Михайлівський районний суд Запорізької області
Справа № 321/145/20
Провадження № 3/321/63/2020
П О С Т А Н О В А

І М Е Н Е М У К Р А Ї Н И

06.03.2020 смт Михайлівка

Суддя Михайлівського районного суду Запорізької області Кравченко Н.О., розглянувши адміністративний матеріал, який надійшов з Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Головного управління держпродспоживслужби в Запорізькій області про притягнення до адміністративної відповідальності

ОСОБА_1 , ІНФОРМАЦІЯ_1 , яка народилася в смт Михайлівка, Михайлівського району Запорізької області, громадянки України, паспорт серії НОМЕР_1 , реєстраційний номер облікової картки платника податків НОМЕР_2 , Фізична особа підприємець кафе « ОСОБА_2 », проживає за адресою: АДРЕСА_1 ,

за ч.3 ст.166-22 КУпАП, -

В С Т А Н О В И В:

28 січня 2020 року на підставі акту №71/30 від 28 січня 2020 року, під час проведення планового заходу державного нагляду (контролю) у формі інспектування на підставі наказу Головного управління Держпрдспоживслужби в Запорізькій області «Про проведення планового заходу державного нагляду (контролю) від 14.01.2020 № 58 на потужності Фізична особа-підприємець ОСОБА_3 заклад громадського харчування (стаціонарна потужність) кафе «Дарина» за адресою: вул. Пушкіна, буд.109, смт Михайлівка, Михайлівського району, Запорізької області, 72002 в період з 17.01.2020року встановлено порушення:

-пункт 1 частини першої статті 41 ЗУ 771 Потужність не підтримується в робочому стані: в виробничих приміщеннях знаходяться сторонні речі (тканинні рушники, картонні коробки, особисті речі. Не надано документального підтвердження проведення систематичних заходів з миття чищення та дезінфекції виробничих приміщень потужності (графіки, журнали тощо). Не визначено день генерального прибирання потужності;

-пункт 2 частини першої статті 41 ЗУ 771 Потужність не спланована, та не розміщена так, щоб забезпечити її належне утримання, чищення та/або дезінфекцію, запобігання або мінімізацію будь-якого забруднення, а також здійснення заходів, необхідних для забезпечення гігієнічних вимог, контакту з токсичними речовинами та матеріалами, забрудненню харчових продуктів, підтримання необхідних температурних режимів, а саме: порушується поточність технологічного процесу - в виробничих приміщеннях потужності, відзначається перехрещення потоків сировини та готової продукції; в приміщенні для сирої продукції, здійснюється приготування готових страв, відсутні умови для миття рук та дезінфекції рук працівників потужності відсутні диспансери для мийних та дезінфікуючих засобів для обробки рук; в приміщенні на стінах відзначається наявність електричних кабелів без захисних коробів, що заважає проведенню якісного прибирання; не забезпечується контроль та облік температурно-вологістного режиму у виробничих приміщеннях;

-пункт 1 частини другої статті 42 ЗУ 771 Стіни в виробничих приміщеннях прошпакльовані, але їх поверхня злущується, місцями уражена грибком, що не забезпечує можливість дотримання належного рівня гігієнічних вимог до харчових продуктів, включаючи захист від забруднення, під час операцій із харчовими продуктами та між такими операціями і не дає змогу щодо проведення якісного їх чищення, миття а за потреби дезінфекцію;

-пункт 5 частини першої статті 42 ЗУ 771 Відзначається використання поверхонь, що контактують з харчовими продуктами, які зроблені з матеріалів, що не придатні до миття (пошкоджені дерев`яні поверхні столів), що не дозволяє легко їх чистити та за потреби дезінфікувати;

-пункт 1 частини першої статті 45 ЗУ 771 Не надано документального підтвердження щодо кратності періодичності здійснення заходів з чищення та дезінфекції обладнання та інвентарю (графіки, акти); не ведеться облік використання дезінфікуючих засобів;

-пункт 2 частини першої статті 45 ЗУ 771 Обладнання та інвентар виготовлені з матеріалів, що не дають змогу проводити їх якісне чищення та дезінфекцію (пластиковий інвентар, сушилка для столового посуду для тарілок, виделок, ложок. Зберігання обладнання та інвентарю не впорядковано; недостатня кількість сушильних решіток. Не промарковані робочі столи за їх використанням;

-пункт 2 частини першої статті 46 ЗУ 771 Харчові відходи в виробничих приміщеннях розміщенні в відкритих ємностях, які не забезпечують максимальний рівень захисту від забруднення;

-пункт 2 частини першої статті 49 ЗУ 771 Первинна продукція (борошно), яке зберігається в виробничому приміщенні, утримуються в умовах, що не запобігають його псуванню та не забезпечують захист від забруднення;

-пункт 3 частини першої статті 49 ЗУ 771 Харчові продукти та готові страви не захищені від будь-якого забруднення на всіх стадіях виробництва, металеві решітки холодильнику зі слідами іржі

-пункт 5 частини першої статті 49 ЗУ 771 Не здійснюється облік температурно-вологісного режиму приміщень. Не надано документального підтвердження проведення вимірювань. Для вимірювань температури в холодильниках в яких зберігаються харчові продукти, використовуються не повірені термометри, показники яких є недостовірними.

-пункт 9 частини першої статті 49 ЗУ 771 Не впорядковано та не забезпечено відокремлене зберігання небезпечних речовин на потужності. Миючі, дезінфікуючі речовини зберігаються на потужності в виробничих приміщеннях. Не визначене окреме місце для їх зберігання;

-частина перша статті 21 Закону України № 771 Постійно діючі процедури, засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках не розроблено.

Порушення згідно акту складеного за результатами проведення планового заходу державного (контролю) інспектування стосовно додержання операторами ринку вимог законодавства про харчові продукти та корми, здоров`я та благополуччя тварин від 28.01.2020 року №71/30, за що передбачена відповідальність згідно пункту 3 статті 166-22 КУАП про порушення значень параметрів безпечності об`єктів санітарних заходів, встановлених законодавством про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів.

В судове засідання ОСОБА_3 , будучи належним чином повідомленою, не з`явилася, причину неявки суду не повідомила.

За таких обставин, враховуючи зміст зворотного повідомлення про отримання відправлення особисто 01.02.2020 року, суд вважає за можливе розглянути адміністративний матеріал у відсутність правопорушника згідно ч. 1 ст. 268 КУпАП.

Провина ОСОБА_3 у вчиненні адміністративного правопорушення, передбаченого ч. 3 ст. 166-22 КУпАП, підтверджується протоколом про адміністративне правопорушення № 71/30/01; Актом складеним за результатами проведення планового заходу державного контролю (інспектування) стосовно додержання операторами ринку вимог законодавства про харчові продукти та корми, здоров`я та благополуччя тварин, наказом про проведення планового заходу зі здійснення державного нагляду (контролю).

Дослідивши матеріали справи, суд приходить до висновку, що ОСОБА_3 вчинила правопорушення, передбачене ч. 3 ст. 166-22 КУпАП, згідно якої передбачена відповідальність за порушення значень параметрів безпечності об`єктів санітарних заходів, встановлених законодавством про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів.

При накладенні адміністративного стягнення суд враховує характер вчиненого правопорушення, особу порушника, ступінь її вини.

Враховуючи викладене, суд вважає необхідним призначити ОСОБА_3 адміністративне стягнення в межах санкції статті.

Відповідно до ст.40-1 КУпАП, судовий збір у провадженні по справі про адміністративне правопорушення у разі винесення судом (суддею) постанови про накладення адміністративного стягнення сплачується особою, на яку накладено таке стягнення.

Керуючись ст. ст. 40-1, ч. 3 ст. 166-22, п. 1 ст. 284 КУпАП, -

П О С Т А Н О В И В:

Визнати ОСОБА_4 , РНОКПП НОМЕР_2 , винною у вчиненні адміністративного правопорушення, передбаченого ч. 3 ст. 166-22 КУпАП та призначити адміністративне стягнення у вигляді 50 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, що складає 850 (вісімсот п`ятдесят) гривень (Отримувач коштів: УК у Печер.р-ні/Печерс.р-н/21081100, Код отримувача (код за ЄДРПОУ): 38004897, Банк отримувача: Казначейство України (ЕАП), Рахунок отримувача: UA0026007, Код класифікації доходів бюджету: 21081100.

Стягнути з ОСОБА_1 , РНОКПП НОМЕР_2 , у прибуток держави судовий збір в сумі 420 (чотириста двадцять) грн. 40 коп. (Отримувач коштів: ГУК у м.Києві/м.Київ/22030106; Код отримувача (код за ЄРДПОУ): 37993783; Банк отримувача: Казначейство України (ЕАП), Рахунок отримувача: UA0026001; Код класифікації доходів бюджету: 22030106.

Відповідно до вимог ч.2 ст.308 КУпАП у разі несплати правопорушником штрафу у п`ятнадцятиденний строк з дня повідомлення про винесення вказаної постанови, в порядку примусового виконання постанови з правопорушника стягується подвійний розмір штрафу та витрати на облік зазначених правопорушень.

Строк пред`явлення постанови до виконання складає три місяці з дати її винесення.

Постанова може бути оскаржена до Запорізького апеляційного суду протягом десяти днів через Михайлівський районний суд Запорізької області.

Суддя Михайлівського районного суду

Запорізької області Н.О. Кравченко