ПОСТАНОВА

ІМЕНЕМ УКРАЇНИ

16 грудня 2019 року м. Запоріжжя

Суддя Орджонікідзевського районного суду м. Запоріжжя Макаров В.О., розглянувши матеріал, що надійшов від Запорізького міського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області про притягнення до адміністративної відповідальності:

ОСОБА_1 , ІНФОРМАЦІЯ_1 , громадянки України, ІПН НОМЕР_1 , яка працює у на посаді директора Дошкільного навчального закладу (ясла-садок) комбінованого типу № 154 «Сонячне місио» Запорізької міської ради Запорізької області, зареєстрована та проживає за адресою: АДРЕСА_1 , за ч. 3 ст. 166-22 Кодексу України про адміністративні правопорушення,

ВСТАНОВИВ:

З наданих суду матеріалів вбачається, що з 19.09.2019 року по 20.09.2019 року на потужності дошкільного навчального закладу (ясла-садок) комбінованого типу № 154 «Сонячне місто» Запорізької міської ради Запорізької області (ДНЗ № 154), яке розташовано за адресою: м. Запоріжжя, бул. Центральний, буд. 8-а, був проведений позаплановий захід державного нагляду (контролю) стосовно додержання оператором ринку вимог законодавства про харчові продукти та корми, здоров`я та благополуччя тварин. При проведенні позапланового заходу державного нагляду (контролю) встановлені порушення п.1 ч.1 ст.41. п.2 ч. 1 ст.41. п.4 ч.1 ст.41. п.6 ч.1 ст. 42, п.1 ч.1 ст.45, п.2 ч.1 ст.45, ч.2 ст.45, п.2 ч.1 ст.46, п.4 ч.1 ст.47, п.1 ч.1 ст.48, п.2 ч.1 ст.48, п.3 ч.1 ст.49, п.4 ч.1 ст. 49, п.9 ч. 1 ст.49 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» №771. а саме: потужність не підтримується в чистому стані, в захисних плафонах освітлювальних приладів наявні шкідники, бруд, інвентар для прибирання зберігається не впорядковано; потужність не спланована, сконструйована та розміщена так, що забезпечуються її належне утримання, чищення та/або дезінфекція, запобігання або мінімізація будь-якого забруднення, а також здійснення заходів, необхідних для забезпечення гігієнічних вимог, у тому числі заходів із боротьби зі шкідниками, запобігання накопиченню бруду, контакту з токсичними речовинами та матеріалами, забрудненню харчових продуктів, підтримання необхідних температурних режимів, роздягальня для персоналу передбачає лише зберігання власного одягу та речей персоналу потужності, в той час як спеціальний та "санітарний одяг персоналу потужності зберігається в коморі харчоблоку разом з особистими речами працівників, захисна сітка на дверях сконструйована таким чином, що не виконує своєї функції; потужність не забезпечена належним природним та/або штучним освітленням, необхідним для виробництва та/або зберігання харчових продуктів, в гарячому цеху не працює один освітлювальний прилад, крім того, в ньому відсутня лампа, захисний плафон знаходиться у пошкодженому стані; на потужності відсутнє приміщення для чищення, дезінфекції і зберігання робочих інструментів, інвентарю для прибирання; обладнання та інвентар не чисті, інвентар для подрібнення овочів має сухі залишки капусти, технологія та поточність обробки кухонного посуду і інвентарю здійснюється таким чином, що не запобігає перехресному забрудненню; обладнання та інвентар виготовлені з матеріалів та утримуються у стані та умовах, що не зменшують ризик забруднення та не дають змогу проводити їх чищення та дезінфекцію (крім тари та упаковки, що не повертається оператору ринку), на потужності використовується дерев`яний інвентар з пошкодженнями, посуд з пошкодженою емаллю, на ділянці необроблених харчових продуктів зберігається посуд для готових страв; обладнання не каліброване відповідно до законодавства - для вимірювання температури зберігання харчових продуктів в холодильних та морозильних камерах, для вимірювання температури приготування готових страв в духових шафах використовуються прилади щодо яких відсутня інформація про калібрування; харчові відходи розміщуються у закритих контейнерах, сконструйованих так, що не забезпечує максимальний рівень захисту, а саме: використовуються контейнери з ручним відкриттям; вода, що використовується у виробництві харчових продуктів (у технологічному процесі та/або є інгредієнтом), не відповідає вимогам, установленим до води питної, що підтверджено експертними висновками №004610д.к./19 від 20 вересня 2019 року Випробувального центру Запорізької регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів щодо безпечності харчових продуктів; на потужності допускається персонал, який не має протипоказань щодо поводження з харчовими продуктами та пройшов у цього оператора ринку навчання з питань гігієни персоналу, що підтверджено відповідними записами оператора ринку, а саме: персонал потужності не застосовує знання з питань гігієни, до роботи на харчоблок допущений персонал з ознаками кашлю; персонал потужностей періодично не проходить навчання щодо гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів у цього оператора ринку, а саме: персонал потужності не володіє знаннями з користування обладнанням та засобами вимірювальної техніки потужності, щодо застосування дезінфекційних засобів, зберігання та розморожування харчових продуктів; харчові продукти не захищено від будь-якого забруднення на всіх стадіях виробництва, переробки та/або обігу, а саме: від фізичного, біологічного та хімічного забруднення; сипучі харчові продукти зберігаються у виробничому цеху в столі готової продукції відкритим способом; в коморі зберігання сипучих харчових продуктів не контролюється відносна вологість повітря; не ведеться результативна боротьба зі шкідниками та гризунами, а саме: на потужності наявні живі мошки, мухи, таргани; температурний режим харчових продуктів, який унеможливлює розмноження мікроорганізмів, формування токсинів, не дотримується протягом усього технологічного процесу, а саме: не надано доказів дотримання відповідних температурних режимів при термічній обробці харчових продуктів у відповідності до технології приготування страв; охолоджене м`ясо зберігається при температурі +7, +9°С при необхідній - від -1 °С до +1 °С; небезпечні та/або неїстівні речовини, включаючи корми для тварин, чітко не маркуються та не зберігаються в окремих контейнерах, а саме: дезінфекційні та миючі засоби зберігаються не впорядковано за відсутності окремих промаркованих контейнерів; дезінфекційні засоби перекладаються в іншу ємність без чіткого маркування; використовується миючий засіб, відповідно до його маркування, протермінований, що є порушенням ч. 3 ст. 166-22 КУпАП.

В судове засідання ОСОБА_1 не з`явилася, про час та місце розгляду справи повідомлялась у встановленому законом порядку, причину неявки суду не повідомила.

Дослідивши матеріал про адміністративне правопорушення, суд приходить до наступного висновку.

Частино 3 статті 166-22 КУпАП передбачена відповідальність за порушення значень параметрів безпечності об`єктів санітарних заходів, встановлених законодавством про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів.

Вина ОСОБА_1 у вчиненні адміністративного правопорушення, передбаченого ч. 3 ст.166-22 КУпАП підтверджується матеріалами справи, а саме: протоколом про адміністративне правопорушення № 54/24 від 23.09.2019 року, актом перевірки № 1763/24 від 20.09.2019 року, експертними висновками № 004610 д.к./19 від 20.09.2019, № 004611 д.к./19 від 23.09.2019 року, № 002675 з/19 від 23.09.2019 року, № 002676 з/19 від 23.09.2019, строковим трудовим договором № 02 від 29.03.2018, копією Положення про Запорізьке міське управління Головного управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області.

З огляду на викладене, судом встановлено, що в діях ОСОБА_1 вбачається склад адміністративного правопорушення, передбаченого ч. 3 ст. 166-22 КУпАП.

Вирішуючи питання про накладення стягнення на ОСОБА_1 суд враховуючи у відповідності зі ст. 33 КУпАП характер вчиненого нею правопорушення, дані про її особу, відсутність обставин, що пом`якшують чи обтяжують відповідальність та приходить до висновку про накладення на ОСОБА_1 адміністративного стягнення у вигляді штрафу в межах санкції ч. 3 ст. 166-22 КУпАП, що буде необхідним і достатнім для її виправлення та попередження вчинення нею подібних правопорушень в майбутньому.

Крім того, відповідно до ст.ст. 40-1, 283 КУпАП, п. 5 ч. 2 ст. 4 Закону України «Про судовий збір» з ОСОБА_1 на користь держави підлягає стягненню судовий збір у розмірі 384,20 гривень.

Керуючись ст. ст. 27,33, 34, 35, 166-22, 283-284 КУпАП, суд,

ПОСТАНОВИВ:

ОСОБА_1 , ІНФОРМАЦІЯ_1 , визнати винною у вчиненні адміністративного правопорушення, передбаченого ч. 3 ст. 166-22 КУпАП, і накласти на неї адміністративне стягнення у вигляді штрафу в дохід держави в розмірі 850 (вісімсот п`ятдесят) гривень 00 копійок.

Роз`яснити ОСОБА_1 , що згідно зі ст. 307 КУпАП штраф повинен бути сплачений порушником не пізніше як через п`ятнадцяти днів з дня вручення йому постанови про накладення штрафу, а в разі оскарження або опротестування такої постанови не пізніше як через п`ятнадцять днів з дня повідомлення про залишення скарги або протесту без задоволення.

У разі несплати штрафу у строк, установлений частиною ч. 1 ст. 307 КУпАП, постанова про накладення штрафу, згідно з ч. 1 ст. 308 КУпАП, надсилається для примусового виконання до відділу державно виконавчої служби за місцем проживання порушника, роботи або за місцезнаходженням його майна в порядку, встановленому законом.

У порядку примусового виконання постанови про стягнення штрафу за вчинення адміністративного правопорушення з правопорушника стягується: подвійний розмір штрафу, визначеного у відповідній статті КУпАП; витрати на облік зазначених правопорушень.

Стягнути з ОСОБА_1 , ІНФОРМАЦІЯ_1 , на користь держави судовий збір у розмірі 384 (триста вісімдесят чотири) гривні 20 копійок.

Постанова може бути оскаржена до Запорізького апеляційного суду протягом десяти днів з дня винесення постанови.

Суддя: В.О. Макаров