Справа № 509/6472/19
ВИРОК
ІМЕНЕМ УКРАЇНИ

21 січня 2021 року Овідіопольський районний суд Одеської області у складі:
головуючого - судді ОСОБА_1 ,

при секретарі - ОСОБА_2 ,

за участю прокурора - ОСОБА_3 ,

захисника - ОСОБА_4 ,

розглянувши у відкритому судовому засіданні у залі суду смт.Овідіополь кримінальне провадження №0001442 від 02 вересня 2019 за обвинуваченням

ОСОБА_5 , ІНФОРМАЦІЯ_1 , уродженець м.Чаранцаван Вірменія, громадянин України, вірменин, освіта середня, одружений, має утриманні неповнолітню дитину 2009 р.н., зареєстрований та мешкає за адресою: АДРЕСА_1 , раніше не судимий,

у скоєнні кримінального правопорушення, передбаченого ст.325 ч.1 КК України

ВСТАНОВИВ:

ОСОБА_5 , ІНФОРМАЦІЯ_2 , в період часу з 01 серпня 2019 по 31 серпня 2019 на підставі договору оренди нежитлового приміщення площею 20 кв. м, яке розташоване за адресою: АДРЕСА_2 , який укладений між ним та ОСОБА_6 з вказаного торгівельного павільйону надавав послуги по реалізації шаурми, хот-догів та курей-гриль.

31.08.2019 до КУ «Міська клінічна інфекційна лікарня» м.Одеси почали надходити скарги від мешканців, ж/м «7-Небо», смт.Авангард Овідіопольського району Одеської області зі скаргами на головний біль, біль у животі, нудоту, рвоту, підвищення температури тіла та у яких встановлено попередній діагноз «гострий гастроентероколіт». При цьому вказані громадяни пов`язували своє отруєння з вживанням 30.08.2019 продуктів швидкого харчування, які реалізовувались в торгівельному павільйоні за адресою: АДРЕСА_2 .

Згідно висновків судово-медичного експерта у захворівших громадян ОСОБА_7 , ОСОБА_8 , ОСОБА_9 , ОСОБА_10 , ОСОБА_11 , ОСОБА_12 , ОСОБА_13 , ОСОБА_14 , ОСОБА_15 , ОСОБА_16 , ОСОБА_17 , ОСОБА_18 , ОСОБА_19 , ОСОБА_20 , ОСОБА_21 , ОСОБА_22 , ОСОБА_23 , ОСОБА_24 , ОСОБА_25 , мало місце гостре інфекційне захворювання, а саме «Сальмонельоз гастроентероколитическая форма средней тяжести». Згідно даних спеціальної медичної літератури сальмонельоз це антропозооноз. Джерелом інфекції можуть бути птахи, тварини, люди, хворі на сальмонельоз, або здорові бактеріоносії. Зараження відбувається аліментарним і контактно-побутовим шляхами. У 96-98% випадків воно пов`язане зі споживанням інфікованої їжі. Епідеміологічною особливістю сальмонельозу є раптовість та масовість захворювання та літня сезонність, інкубаційний період сальмонельозу становить від 2-6 годин до 2-3 днів, тому виявлене гостре інфекційне захворювання могло виникнути внаслідок «вживання продуктів швидкого харчування» 30.08.2019 року. Виявлений сальмонельоз спричинив розлад здоров`я тривалістю до 6 днів.

Під час санепідобстеження 02.09.2019 спеціалістами Одеської регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів в ході якого відібрано 30 змивів з об`єктів навколишнього середовища, 9 проб харчових продуктів, 1 проба води, виявлені наступні порушення чинного законодавства:

-у торговому павільйоні з реалізації шаурми та курей - гриль громадянином ОСОБА_5 , за адресою: АДРЕСА_2 встановлено технологічне обладнання (з виготовлення шаурми, харчових продуктів на грилі, на мангалі) та розпочато роботу самовільно. Не представлено документи, що підтверджують введення павільйону в експлуатацію у відповідності з вимогами чинного законодавства (відомості щодо державної реєстрації потужності відповідно ст.25 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»);

-у павільйоні відсутнє централізоване водопостачання та водовідведення (порушення вимог ст.22 Закону України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення»);

-не дотримуються нормативні санітарно-гігієнічні умови виготовлення харчових продуктів - при відсутності нормативного набору приміщень заклад працює на повному сировинному циклі з порушенням санітарних вимог: в одному приміщенні проводиться первинна обробка овочів, яєць, миття та розроблення м`яса, птиці, приготування соусів, що унеможливлює забезпечувати дотримання належного рівня гігієнічних вимог до харчових продуктів, включаючи захист від забруднення (порушення ст.22 Закону України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення», вимог ст.41 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»);

-не дотримуються гігієнічні принципи поточності технологічних процесів приготування страв, що не забезпечує мінімізацію будь якого забруднення в ході технологічного процесу (порушення ст.22 Закону України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення», ст.41 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»);

-не забезпечено нормативні вимоги до зберігання харчових продуктів (відсутні термометри для контролю дотримання температурних параметрів зберігання харчових продуктів, недостатньо холодильного обладнання для окремого зберігання сировини та готової продукції), що створює ризик розмноження патогенних мікроорганізмів та формування токсинів (порушення ст.22 Закону України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення», ст.49 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»);

-не проводиться щомісячний мікробіологічний лабораторний контроль готової продукції (порушення п.4.1 ДСП 4.4.5 - 078-2001 Державні санітарні правила «Мікробіологічні нормативні та методи контролю продукції громадського харчування»);

-не створені умови для обробки яєць (порушення ст. 45 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»);

-відсутнє маркування виробничих столів та розробного інвентарю, що може сприяти бактеріальному забрудненню готової продукції (порушення ст.22 Закону України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення», ст.45 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»);

-порушення санітарно-гігієнічних вимог миття кухонного посуду та обробки технологічного обладнання (відсутня холодна та гаряча проточна вода, деззасоби), (порушення ст.22 Закону України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення», ст. 45 Закону України «Про основні принципи та вимоги безпечності та якості харчових продуктів»);

-порушується дезрежим (не представлений договір на проведення профілактичних дезінфекційних, дезінсекційний та дератизаційних робіт, відсутній запас дезінфікуючих засобів), (порушення ст.40 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», ст.18 Закону України «Про захист населення від інфекційних хвороб»);

-не представлені медичні книжки працівників та дані щодо проходження гігієнічного навчання (порушення ст.21, 26 Закону України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення» ст.40, 48 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», ст.21,11 Закону України від 23.07.02 №280 «Щодо організації проведення обов`язкових профілактичних медичних оглядів працівників окремих професій, виробництв і організацій, діяльність яких пов`язана з обслуговуванням населення і може призвести до поширення інфекційних хвороб»);

-не представлено супровідну документацію на сировину та харчові продукти (порушення ст. 37 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»);

-не створені умови для дотримання особистої гігієни (не встановлені умивальники для рук, відсутні туалет для персоналу, антисептики для рук), для впорядкування зберігання особистого та санітарного одягу (порушення ст. 22 Закону України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення», ст. 41 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»).

Згідно експертного дослідження від Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів випробувальний центр Одеської регіональної державної лабораторії державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів від 10 вересня 2019 надіслані зразки: 003421 д.к.е.с./1/19-Сало солене зі спеціями за мікробіологічними показниками (КМАФнМ, КУО в 1,0 г; БГКП (коліформи) в 1,0 г) не відповідає вимогам ДСТУ 4668:2006: 003421 д.к.е.с/4/19 Сосиски для хот-дога «Бащинські» 1сорт варені за мікробіологічними показниками (КМАФАнМ, КУО в 1,0 г; БГМП (коліформи) в 1,0 г) не відповідає вимогам ДСТУ 4436:2005: 003421 д.к.е.с/10/19 Вода водопровідна перелита у бак за мікробіологічними показниками (Загальні коліформи, КУО/100см3; Ентерококи, КУО/100 см3; Загальне мікробне число при t 37 С, КУО в 1 см3) не відповідає вимогам ДСанПіН 2.2.4-171-10 Гігієнічні вимоги до води питної, призначеною для споживання людиною.

Згідно експертного дослідження від Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів випробувальний центр Одеської регіональної державної лабораторії державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів від 09 вересня 2019 надіслані зразки: 003016 з.д.к./1/19-Змив з: заклад громадського харчування вітрина-холодильника; 003016 з.д.к./2/19-змив з столу з вироблення шаурми 1; 003016 з.д.к./3/19-Змив з столу з вироблення шаурми; 003016 з.д.к./4/19 Змив з ножа для готового м`яса; 003016 з.д.к./5/19-Змив з сокири; 003016 з.д.к./6/19-Змив з ножа для шаурми; 003016 з.д.к./7/19-Змив з стіл 3; 003016 з.д.к./8/19-Змив з лотки 1; 003016з.д.к./9/19-Змив з лотки 2;003016 з.д.к./10/19-Змив з лотки 3; 003016 з.д.к./11/19-Змив з лотки 4; 003016 з.д.к./12/19-Змив з лотки 5; 003016 з.д.к./13/19-Змив з дошки для овочів; 003016 з.д.к.14/19-Змив з тертки;003016 з.д.к./15/19-Змив з кухні миска; 003016 з.д.е./16/19-Змив з кухні - стіл; 003016 з.д.к./17/19- Змив з кухні лоток;003016з.д.к./18/19-Змив з кухні дошка; 003016з.д.к./19/19-Змив з кухні рознос; 003016з.д.к./20/19-Змив з холодильника; 003016з.д.к./21/19-Змив з холодильника; 003016з.д.к./22/19-Змив з підсобного не працюючого холодильника; 003016з.д.к./23/19-Змив з крана рукомийника; 003016з.д.к./24/19-Змив з миски пласмасової; 003016з.д.к./25/19-Змив з металеві лотки;003016з.д.к./26/19-Змив з полоник; 003016з.д.к. НОМЕР_1 з топталка для картоплі; 003016з.д.к./28/19-Змив з миски п-м;003016з.д.к./29/19-Змив з судочок полі; 003016з.д.к./30/19-Змив з друшляка за санітарно-зоогігієнічними показниками (БГКП в т.ч.Е. солі) не відповідає вимогам МВ щодо санітарно-мікробіологічного контролю об`єктів виробництва та реалізації, які підлягають ветеринарному нагляду затвердженому Науково-методичною радою ветеринарної та фітосанітарної служби України 2013 р. п.2.4.2.; п.2.5.1.

В зв`язку з вищевикладеним вбачається, що наслідком здійснення ОСОБА_5 господарської діяльності з грубим порушенням вищевказаних вимог Законів України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення», «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», «Про захист населення від інфекційних хвороб» стало поширення інфекційних захворювань серед людей.

Обвинувачений ОСОБА_26 вину визнав у повному обсягу та не заперечує щодо обставин, які були встановлені під час кримінального провадження, та пояснив, що дійсно вчинив кримінальне правопорушення при вищевикладених у обвинувальному акті обставинах. Потерпілі ОСОБА_12 , ОСОБА_13 , ОСОБА_27 , ОСОБА_21 , ОСОБА_24 , ОСОБА_11 направили до суду заяви, у яких просили суд слухати справу у їх відсутності. Інші потерпілі до суду не з`явились, хоча повідомлялись належним чином про час та місце судового засідання. Цивільні позови не заявлялись.

Заслухавши пояснення учасників процесу та з урахуванням того, що вони не заперечують про визнання не доцільності дослідження доказів щодо обставини, які ні хто не оспорює, при цьому суд з`ясував, що обвинувачений правильно розуміє зазначений зміст цих обставин, та немає сумнівів у добровільності його позиції, в зв`язку з цим суд вважає можливим розглянути кримінальне провадження відповідно до ст.349 КПК України.

Мадоян порушив правила та норми, встановлені з метою запобігання епідемічним та іншим інфекційним захворюванням, а також масовим неінфекційним захворюванням (отруєнням) і боротьби з ними, та такі дії спричинили поширення цих захворювань, а тому кримінальну відповідальність він повинен нести за ст.325 ч.1 КК України.

Призначаючи покарання ОСОБА_26 , суд враховує ступінь тяжкості скоєного ним кримінального правопорушення - дане кримінальне правопорушення відноситься до кримінальних проступків, особу винного - особа раніше несудима, сімейний стан - одружений, має на утриманні неповнолітню дитину 2009 р.н., характеристику, на обліку у лікаря наркологу і психіатра не перебуває, вік.

Обставин, які б обтяжували вину підсудного, немає.

Обставиною, яка пом`якшує вину підсудного, є щире каяття.

З урахуванням даних обставин, суд приходить до висновку про те, що покарання ОСОБА_26 повинно бути призначено у вигляді штрафу, що відповідає загальним вимогам призначення покарання.

Керуючись ст.ст.369,373-376 КПК України

УХВАЛИВ:

ОСОБА_5 , ІНФОРМАЦІЯ_1 , визнати винним у скоєнні кримінального правопорушення, передбаченого ст.325 ч.1 КК України та призначити йому покарання, у виді штрафу в розмірі тисячі неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, що становить - 17000 гривень.

Арешт накладений ухвалою слідчого судді Овідіопольського районного суду Одеської області від 05 вересня 2019 року на тимчасову споруду нежитлового приміщення площею 20 кв.м., яка належить ОСОБА_6 та відповідно до договору оренди нежитлового приміщення надано в користування ОСОБА_5 та знаходиться за адресою: АДРЕСА_2 - скасувати.

Вирок може бути оскаржений до палати по кримінальним справам Одеського апеляційного суду через суд першої інстанції на протязі 30-ти днів з дня його проголошення.

Суддя ОСОБА_1