L’American Chemical Society definìse ła biotecnołogìa come l’aplicasion de organixmi, sistemi e procesi biołogici da parte de diverse industrie par aprendere ła siénsa de ła vita e ‘l perfesionamento del vałore de i materiałi e de i organixmi, cuai i farmaci, łe coltivasioni e ‘l bestiame.