گرچه انسان ها همیشه علاقمندی داشته اند که در مورد تاریخ حیوانات که در چهار اطراف شان زیست می نمودند، آگاهی حاصل نمایند و از دانش شان در مورد نمونه های مشخص حیوانات در جهت اهلی ساختن آنها استنفاده نموده اند، لیکن مطالعه علم حیوان شناسی بطور رسمی از زمان ارسطو آغاز گردید.