Parosti mikrobiologi ir pījāmuši, ka baktereju voi arheju veidi, kuru 16S ribosomu RNS genu sekveņcis ir leidzeigys vīna ūtrai vaira par 97%, ir juopuorbauda ar DNS-DNS hibridizaceju, kab nūsaceitu, voi tuos pīdar vīnai i tai pošai sugai.