Tot ‘t eind vaan de 12e iew wèrde kestiele vaak gekinmerkt door ‘n klein aontal taores, ‘n poort mit enkele defensieve elemente, wie sjeetgate en valhèkke, en ‘n donjon (meistal veerkant en zoonder sjeetgate). De vorm vaan kestiele wèrde bepaold door ‘t landsjap, wat vaak leidde tot ongelieke of gewelfde bouwwerke.