L’American Chemical Society a definisce a biotecnologia comme l’applicaçion di oganismi, scistemi ò proçesci biològichi da-a parte de industrie despæge pe approfondî a sciensa da vitta e amegioâ o valô di materiali di organismi comme e mëxiñe, e cortivaçioin e e beste da travaggio ò da maxello.