A biotecnologia moderna a l'é ancon definia comme «Tecniche d'açido nucleico in vitro, compreiso l'açido desossiribonucleico (DNA) recombinante e l'inieçion diretta d'açido nucleico inte de çellule ò organelli, ò a fuxon de çellule a-o de là da famiggia tascionòmica».