अगर ऑक्सीजन मौजूद नहीं होला, तब  पाइरूवेट के सेलुलर श्वसन क जरिया से  चयापचय नाही कयल जाला, जबकि किण्वन क प्रक्रिया से गुजरे क पड़ेला.