उ सब किण्वन के इस्तेमाल कइलें, एगो ज्यादा जटिल यौगिक के तूर के कम ऊर्जा में कम जटिल यौगिक में बदलले में, और ए प्रक्रिया में उत्पन्न ऊर्जा के इस्तेमाल खुद के बढ़ोतरी में और प्रजनन में कइलें.