चीन में पीली नदी घाटी में लगभग 7000 ईसा पूर्व ले बाजरा आऊ दोसर अनाज फसल कुल के खेती कइल जात रहे; यांग्त्ज़ी घाटी पहिले चाउर के कम से कम 8000 ईसा पूर्व ले घरेलु बना ले ले रहलस.