একটা ম্যালেলাইক পচন ক্ষমতা বাড়াচ্ছে,  যখন অন্য্রা এটির উৎপাদন প্রতিরোধ করছে এই উৎপাদন খুব ক্ষতিকর ইথাইল কার্বোনেটকে যৌগগুলির উৎপাদনে বাধা দেয়।