নিওলিথিক দেখেছিল কৃষি বিপ্লব শুরু হয়েছিল, ১০,০০০ থেকে ৫০০০ খ্রিস্টপূবাের্ব্দর মধ্যে, নিকট প্রাচ্যের উবর্র ক্রিসেন্টে।