تقسمت الدراسات الفسيولوجية بشكل تقليدي لعلم فيزيولوجيا النبات وعلم وفيزيولوجيا الحيوان، غير أنه شوية من مبادئ علم وظائف الأعضاء هي عالمية، بلا ما يهم الكائن الحي اللي كتم دراسته.