وقعت تطورات القرن العشرين في مجال الكيمياء الحيوية النباتية بسباب التقنيات الحديثة للتحليل الكيميائي العضوي، بحال التحليل الطيفي والتحليل الكروماتوغرافي والفصل الكهربائي.