議案名稱：函送「食品衛生檢驗委託辦法」，請查照案。
提案單位/提案委員：衛生福利部
提案來源：政府提案
議案類別：行政命令(層級)
屆：第8屆
會議：第8屆第4會期第13次會議
提案日期：2013-12-06
字號：院總第1722號政府提案第14818號
議案狀態：審查完畢(逾審查期限)
議案流程：
會期: 08-04-13
院會/委員會: 院會
狀態: 排入院會 (交社會福利及衛生環境委員會)
日期: 2013-12-06
2013-12-10
會期: 08-04-13
院會/委員會: 院會
狀態: 交付審查
日期: 2013-12-06
2013-12-10
狀態: 委員會發文
日期: 2014-12-15
會期: 08-06-15
院會/委員會: 院會
狀態: 交付審查
日期: 2014-12-26
2014-12-30
狀態: 委員會發文
日期: 2015-09-18
關連議案：
對照表：
law_name: 食品衛生檢驗委託辦法修正條文對照表
立法種類: 修正條文
title: 食品衛生檢驗委託辦法修正條文對照表
rows: 現行: 第一條　本辦法依食品衛生管理法（以下簡稱本法）第二十六條規定訂定之。
說明: 一、文字修正。

二、法源依據配合新法條次變更修正。
修正: 第一條　本辦法依食品衛生管理法（以下簡稱本法）第三十七條第三項規定訂定之。
現行: 第二條　主管機關委託辦理食品衛生檢驗（以下稱檢驗）之檢驗機構、學術團體或研究機構（以下稱受託機構），應具備下列資格：

一、符合國際標準組織相關條款（ISO/ IEC 17025：2005等）認證規範。

二、具受委託檢驗項目之檢驗能力與相關場所及設備。

三、訂有檢驗作業管控程序及品質保證措施。
說明: 修正文字，使「受託機構」乙詞更明確指為檢驗機構、學術團體或研究機構之合稱。
修正: 第二條　主管機關委託辦理食品衛生檢驗（以下稱檢驗）之檢驗機構、學術團體或研究機構（以下合稱受託機構），應具備下列資格：

一、符合國際標準組織相關條款（ISO/ IEC 17025：2005等）認證規範。

二、具受委託檢驗項目之檢驗能力與相關場所及設備。

三、訂有檢驗作業管控程序及品質保證措施。
現行: 第三條　受託機構應置符合下列資格之人員：

一、公立或立案之私立大學、獨立院校或符合教育部採認規定之國外大學、獨立學院之食品、醫藥或化學等相關科系所畢業，受有相關檢驗專業訓練，並具三年以上相關實務工作資歷之檢驗部門主管。

二、公立或立案之私立大學、獨立院校或符合教育部採認規定之國外大學、獨立學院之食品、醫藥或化學等相關科系所畢業，並曾受相關訓練之檢驗人員。
說明: 本條未修正。
修正: 第三條　受託機構應置符合下列資格之人員：

一、公立或立案之私立大學、獨立院校或符合教育部採認規定之國外大學、獨立學院之食品、醫藥或化學等相關科系所畢業，受有相關檢驗專業訓練，並具三年以上相關實務工作資歷之檢驗部門主管。

二、公立或立案之私立大學、獨立院校或符合教育部採認規定之國外大學、獨立學院之食品、醫藥或化學等相關科系所畢業，並曾受相關訓練之檢驗人員。
現行: 第四條　主管機關辦理委託檢驗得以指定、公開甄選或接受申請之方式為之。
說明: 一、文字修正。

二、委託檢驗一般依政府採購法以「公開甄選」方式為之；「指定」方式可用於特殊檢驗項目或特定機關能力符合時；避免未來廠商任意提出產生爭議，擬刪除「接受申請」之方式。
修正: 第四條　主管機關辦理委託檢驗，得以指定或公開甄選之方式為之。
現行: 第五條　主管機關應與受託機構依本辦法規定訂定委託契約書，載明委託檢驗項目、相關權利義務及爭議處理等事項。
說明: 本條未修正。
修正: 第五條　主管機關應與受託機構依本辦法規定訂定委託契約書，載明委託檢驗項目、相關權利義務及爭議處理等事項。
現行: 第六條　符合第二條、第三條所定資格之機構，得檢具下列文件向主管機關申請接受委託檢驗：
一、申請書。

二、機構及人員之資格證明文件。

三、機構簡介。

四、檢驗場所配置圖。

五、申請接受委託檢驗之項目及其相關檢驗設備、數量、規格、性能之說明。

六、檢驗作業管控程序及品質保證措施之說明。

七、符合國際標準組織相關條款規範之證明。

八、機構之會計及稽核制度文件。
說明: 一、修正受託機構受指定或參與甄選前應檢具相關文件送審。

二、配合第四條刪除接受申請之委託辦理方式，修正第六條第一款申請書為執行委託計畫書。
修正: 第六條　依第四條辦理委託檢驗，受指定者或參與甄選者應檢具下列文件送交主管機關：

一、執行委託計畫書。

二、機構及人員之資格證明文件。

三、機構簡介。

四、檢驗場所配置圖。

五、申請接受委託檢驗之項目及其相關檢驗設備、數量、規格、性能之說明。

六、檢驗作業管控程序及品質保證措施之說明。

七、符合國際標準組織相關條款規範之證明。

八、機構之會計及稽核制度文件。
現行: 第七條　受託機構於檢驗部門主管、檢驗人員或檢驗有關場所、設備異動時，應自異動日起十四日內，報請主管機關備查。
前項異動足以影響受委託檢驗項目之能力時，主管機關得限期令其改善，屆期未改善者，應終止其委託。
說明: 受託機構之檢驗部門主管、檢驗人員或檢驗有關場所、設備等乃影響檢驗品質重要因子，且委託期程亦有短期未滿十四日者，爰擬修改時限為異動時應立即通知主管機關。
修正: 第七條　受託機構於檢驗部門主管、檢驗人員或檢驗有關場所、設備異動時，應即通知委託機關。
前項異動足以影響受委託檢驗項目之能力時，主管機關得限期令其改善，屆期未改善者，應終止其委託。
現行: 第八條　主管機關將食品檢體送受託機構檢驗時，應填具委託檢驗單（以下稱檢驗單），並於食品檢體上黏貼封條。

受託機構於接獲主管機關送達之檢驗單及食品檢體時，應出具收據並負檢體保管責任。
說明: 本條未修正。
修正: 第八條　主管機關將食品檢體送受託機構檢驗時，應填具委託檢驗單（以下稱檢驗單），並於食品檢體上黏貼封條。

受託機構於接獲主管機關送達之檢驗單及食品檢體時，應出具收據並負檢體保管責任。
現行: 第九條　受託機構於完成檢驗後，應出具檢驗報告書；必要時，主管機關得令其先以電子方式傳送檢驗結果。

前項檢驗報告書應包括下列事項：

一、受託機構名稱、地址、電話及傳真號碼。

二、主管機關名稱、地址及委託檢驗單號碼。

三、食品檢體物理性狀之描述、識別標記、收受日期及執行檢驗日期。

四、檢驗設備名稱、檢驗方法、檢出極限及實際檢出數值。

五、報告日期及受託機構負責人之簽章。
說明: 一、文字修正。

二、公告之食品檢驗方法中定量者均會加註量極限（LOQ），而定性者之檢出限量也可由方法推定。

三、實際檢出數值可以顯示定量之結果，定性檢驗結果則往往無法以數值呈現，擬修訂「實際檢出數值」為「檢驗結果」。
修正: 第九條　受託機構於完成檢驗後，應出具檢驗報告書；必要時，主管機關得令其先以電子方式傳送檢驗結果。

前項檢驗報告書應包括下列事項：

一、受託機構名稱、地址、電話及傳真號碼。

二、主管機關名稱、地址及委託檢驗單號碼。

三、食品檢體物理性狀之描述、識別標記、收受日期及執行檢驗日期。

四、檢驗設備名稱、檢驗方法及檢驗結果。

五、報告日期及受託機構負責人之簽章。
現行: 第十條　受託機構及相關人員就其受委託檢驗業務應負保密義務，不得對外揭露相關檢驗結果。

主管機關非依法令規定不得揭露受託機構之名稱。
說明: 本條未修正。
修正: 第十條　受託機構及相關人員就其受委託檢驗業務應負保密義務，不得對外揭露相關檢驗結果。

主管機關非依法令規定不得揭露受託機構之名稱。
現行: 第十一條　主管機關得就受託機構之檢驗設備、人員、技術能力、檢驗紀錄、檢驗時效、品質管理及財務收支等事項每年至少查核一次，如發現缺失，應限期令其改善。

受託機構對前項查核應予配合，不得規避、妨礙或拒絕。
說明: 一、文字修正。

二、因個別委託檢驗案件之履約期長短不一，且部分案件係因應緊急或突發之一時性事件所需而委託者，爰修正原條文查核頻率之規定，俾利賦予主管機關可依委託案件之性質，彈性辦理查核事項，以與實務狀況一致。
修正: 第十一條　主管機關得就受託機構之檢驗設備、人員、技術能力、檢驗紀錄、檢驗時效、品質管理及財務收支等事項進行查核，如發現缺失，應限期令其改善。

受託機構對前項查核應予配合，不得規避、妨礙或拒絕。
現行: 第十二條　本辦法自發布日施行。
說明: 本條未修正。
修正: 第十二條　本辦法自發布日施行。