Noix de pétoncles sans corail surgelées.
Ingrédients : Noix de pétoncles sans corail (Chlamys opercularis).
Origine : Noix de pétoncles (Chlamys opercularis) pêchées aux chaluts ou à la drague en Atlantique Nord-Est en
Manche Est.
 Préparation : Décongelez les noix une demi-journée au réfrigérateur dans un plat adapté. Utilisez ensuite comme un produit frais.