СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГЛАЗИРОВАННЫХ КРУПЯНЫХ ИЗДЕЛИЙ

1. Способ получения глазированных крупяных изделий, предусматривающий подготовку смеси путем ее увлажнения, экструдирование при температуре не ниже 120-160°С и нанесение на экструдированные изделия шоколадной или жировой глазури в количестве 50-80% от общей массы изделий, отличающийся тем, что экструдированные изделия пропитывают маслом, на поверхность изделий покрытых глазурью наносят сыпучие ингредиенты, а в качестве сырья для приготовления смеси дополнительно используют муку.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что экструдированные изделия пропитывают маслом с ароматизатором или без ароматизатора.