Способ приготовления мучного кондитерского изделия из слоеного бездрожжевого теста и сырного крема

1. Способ приготовления мучного кондитерского изделия из слоеного бездрожжевого теста и сырного крема, характеризующийся тем, что включает в себя следующую последовательность операций:
А. выпекание одинаковых по размеру коржей из слоеного бездрожжевого теста,
Б. приготовление сырного крема,
В. послойную укладку готовых заготовок и крема,
Г. формирование и оформление готового изделия.
2. Способ приготовления по п. 1, отличающийся тем, что заготовки из бездрожжевого теста в процессе запекания карамелизуются путем равномерного покрытия сахарной пудрой.
3. Способ приготовления по п. 1, отличающийся тем, что при приготовлении крема используется сыр «маскарпоне».
4. Способ приготовления по п. 1, отличающийся тем, что готовое изделие посыпают нетающей сахарной пудрой.