Кому добавки?

       Россия переживает пришедший с Запада бум БАД — биологически активных добавок к пище. Многие БАД рекламируются как эликсиры от всех болезней, а объем их рынка по оборотам приближается к фармацевтическому. При этом, как выяснил корреспондент Ъ Юрий Львов, правильно выбрать биодобавку практически невозможно.

По-человечески понятные
       Главный идеологический посыл существования биологически активных добавок к пище: еда современного человека не дает ему достаточного для здоровья количества витаминов, микроэлементов и прочих веществ. Нашим предкам их хватало, поскольку они срывали плод с дерева и били зверя на скаку. А у нас холодильники, полуфабрикаты, консервы и так далее. Ценные добавки к питанию — очередная идея американского образа жизни, завоевывающая мир. Выглядит, согласитесь, современно — как битва с компьютерными монстрами или разговор по душам в чате: человек употребляет пищу из баночек с одними этикетками, а чтобы она была естественной, сдабривает ее БАД из баночек с другими наклейками.
       Как и во всяком всемирном явлении эпохи коммуникаций, в БАД есть своя культовая личность — как Билл Гейтс в компьютерной революции. Бог витаминов и царь добавок — Лайнус Полинг. "Единственный человек в мире, получивший две индивидуальные Нобелевские премии — в области химии и за борьбу против ядерных испытаний",— пишут о нем на сайтах ведущих "биодобавочных" компаний. И это сущая правда.
       Помимо работ по химии, удостоенных высшей научной награды, Полинг написал еще книги "Витамин С и обычная простуда", "Рак и витамин С", "Как жить дольше и чувствовать себя лучше".
       Для идеологов "биологически активного" движения именно эти труды ученого находятся на библейской высоте. Есть, конечно, и сомневающиеся. Они говорят, что Полинг — он прожил более девяноста лет — в преклонном возрасте, как это часто бывает, принялся искать эликсир бессмертия. Будучи великим химиком, он создал красивую теорию, будто раньше человеческий организм мог синтезировать витамин С. Но однажды произошла мутация, и эту способность мы утратили. Отсюда все проблемы со здоровьем. Поэтому спасти человека могут только лошадиные дозы витаминов. Те, кто не видит в Полинге гуру, отмечают, что эта теория не имеет клинических подтверждений. Более того, есть исследования, которые свидетельствуют, что витамин С, особенно в избыточных дозах, нередко вреден.
       Впрочем, считать Лайнуса Полинга Генри Фордом, Биллом Гейтсом или Санта-Клаусом — это личное дело каждого. Интернет неожиданно для многих стал повседневной реальностью "биологически пассивного" мира. С БАД то же самое.
       
Биологически пассивные
       Как выбрать еду — понятно: показывай продавцу на самую аппетитную колбасу и говори, "сколько вешать в граммах". Лекарство выбирают в зависимости от болезни. А как узнать, каких веществ лично вам не хватает?

Фото: AP
Двухкратный нобелевский лауреат Лайнус Полинг для одних - витаминный гуру, для других - ученый, впавший в заблуждение

Я прошелся по нескольким аптекам. Говорил провизорам, что у меня плохой иммунитет, не очень густые волосы и слабые, безжизненные нервы. И что это тело еще иногда испытывает физические нагрузки, приводящие к ломоте в суставах. Я просил порекомендовать мне самый правильный витаминно-активный биологически-микроэлементный комплекс. Фармацевты и провизоры шевелили губами, читая этикетки на коробочках. Хотя слова "общеукрепляющее действие" я смог бы прочитать и сам.
       Наконец я приобрел в "Медкниге" новый 700-страничный труд о БАД. Здесь было все. Разные концепции питания, как религиозные, так и оздоровительные. Правовая база существования БАД в мире и в России. Научные данные о воздействии на организм человека йода, кобальта, анемаррены асфоделиевой и сотен других природных субстанций. Я с интересом узнал о существовании на российском рынке БАД из морских ежей и оленьих пенисов. Не нашел только одного: как потребителю сделать выбор между калием и цинком, заманихой высокой и зверобоем продырявленным, "Хитозаном-Эвалар" и сиропом "Зимняя редька".
       Этот вопрос я задал автору книги — генеральному директору московской фирмы "Леовит Нутрио" доктору медицинских наук Татьяне Пилат. Она сказала: Никак вам не сориентироваться... Ситуация с БАД развивается так. Сначала появляется интерес к продукту. Потом его удовлетворяет производитель. Параллельно идут научные разработки, формируется школа, которая обучает специалистов. Вопрос в том, когда они закончат институты и начнут работать врачами. Сейчас недостаточно специалистов, которые знают БАД и дадут вам рекомендации, выяснив, в каком режиме вы живете, что едите, чем болеете. Чаще всего врачи ничего не знают о добавках. Иной же знает пять названий и будет их рекомендовать, поскольку лично в этом заинтересован. В такой ситуации я бы посоветовала потребителю осторожно относиться к препаратам, которые состоят из 50-70 компонентов. Мне как ученому не совсем понятно, как производитель смог рассчитать их взаимодействие. Кроме того, на мой взгляд, лучше избегать БАД на основе экзотических субстанций. Зато, скажем, кукурузные рыльца и корень лопуха — компоненты классического печеночного сбора, который всегда использовали наши предки. Не будет от такой добавки вреда и нам.
       По мнению ученых, имидж БАД здорово подпортил тот факт, что первым на этот рынок ворвался "Гербалайф", к которому его адепты относились и относятся буквально с религиозным трепетом. Сегодня трезвому взгляду на обогащение рациона мешает образ панацеи, который реклама создает вокруг акульих плавников, кошачьих когтей и прочих эликсиров. Отсутствие специалистов в нутрициологии — так называется новая наука о полезных пищевых веществах — в государственных масштабах компенсируется рекламой.
       
Психологически активные
       Щелкаю пультом — по телевизору по разным каналам одновременно показывают председателя Госкомспорта Вячеслава Фетисова и травницу Пелагею Тихоновну. Чиновника — на федеральном, травницу — на дециметровом. Фетисов рекламирует американскую "Инолтру", Тихоновна — российский "Сабельник Эвалар". Знаменитый хоккеист, по словам одного из "биодобавочных" инсайдеров, снялся в ролике за $10 тыс. еще до своего назначения на государственный пост.

По мнению гендиректора компании "Леовит Нутрио" Татьяны Пилат, лучшие добавки основаны на природных субстанциях, типичных для вашего региона

Так или иначе, образы любопытные. Пелагея Тихоновна говорит, что ее "Сабельник" выводит соли из позвоночника, снимает боль в суставах, "лечит и вылечивает межпозвонковые грыжи дисков". Определенную аудиторию бабка явно должна цеплять — лично я, правда, доверяю не особенно, поскольку похожие травницы из моего подъезда никогда не делали мне ничего хорошего. Разве только вызывали милицию, которая прекращала затянувшуюся в моей квартире вечеринку — что, я согласен, для здоровья полезно.
       А вот Фетисов, пожалуй, находит во мне целевую аудиторию. Я невольно представляю — как и рассчитан, вероятно, рекламный мессидж,— какие нагрузки испытывали на льду кости этого человека. И раз уж они перестали болеть от "Инолтры", так и мне наверняка помогут. Последний гвоздик в сознание забивает красочная анимация суставного хряща: он был истонченный, красный, болел — а вот стал толстым, синим и здоровым. Спасибо "Инолтре".
       Однако я вспоминаю, что при подготовке материалов на медицинскую тему спрашивал профессоров и о грыжах, и о хрящах. И они отвечали, что грыжи дисков лечит только время (5-6 лет) или, в экстренных ситуациях, если защемляется нерв, скальпель хирурга. Напрашивается простой вывод: и хоккеист, и травница, и еще много рекламных героев, которые благодаря некоей пилюле избавились от псориаза, атеросклероза и простатита, меня, потребителя, дурят. Оказывается, так же считают в Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП).
       Светлана Завидова, юридический советник КонфОП: В абсолютном большинстве случаев реклама БАД является недостоверной или заведомо ложной — когда ней говорится о терапевтическом эффекте добавок к пище. Это прямое нарушение закона о рекламе и прав потребителя на достоверную информацию о товаре. Бороться можно двумя путями: подать иск в суд или заявление в орган исполнительной власти, контролирующий рекламу. Однако победить непросто. Несколько лет назад мы подавали иск в защиту неопределенного круга лиц по поводу одной добавки, у которой рекламировалась способность предотвращать рак. Суд принял к рассмотрению не ролик, записанный нами непосредственно с телевизора, в котором об этом прямо говорилось, а отредактированный сюжет, принесенный ответчиком. Там эти слова были вырезаны. Процесс мы проиграли, однако некорректная реклама добавки в эфире больше не появлялась, а вскоре и товар исчез. Многие из таких продуктов однодневки. Они выходят на рынок с мощной рекламной поддержкой. Снимают сливки. Потом люди убеждаются в неэффективности средства и про него забывают.
       Госпожа Завидова показывает заявление, которое КонфОП 11 июня 2002 года направила в Министерство по антимонопольной политике. Речь в нем идет о шести БАД, рекламодателем которых выступает МКЦ "Магазин здоровья". Суть претензий вот в чем.
       В России существует система регистрации БАД. Зарегистрированные добавки попадают в федеральный реестр. Однако после регистрации хитрые рекламщики начинают продвигать совсем не те свойства добавки, которые значатся в этом реестре. Например, о добавке "Артрон" в реестре записано: "Рекомендована в качестве общеукрепляющего средства, источника антиоксидантов". А в газетной рекламе утверждается, что эта штука "спасает от артрита", "восстанавливает и защищает хрящ от повреждений".
       Другой пример — БАД "Проксилин". В реестре средство рекомендовано как "дополнительный источник бета-каротина и микроэлементов". В рекламе "Проксилин" неожиданно оказывается чудо-пилюлей, гарантирующей "исчезновение проявлений псориаза на длительное время".
       Другие добавки — "Катарон", "Бионормалайзер", "Глюколайф", "Оптимал Плюс" и "Флебарон" — позиционируются, соответственно, вовсе не как общеукрепляющие средства, источники тех или иных веществ, как записано в государственном кондуите. Рекламные цитаты: "Эффективны при катаракте и глаукоме", "Подавляет вирусы гепатита", "Эффективно снижает уровень глюкозы", "Помогает при аденоме и простатите", "Останавливает варикоз".
Вопрос об эффективности заявлений КонфОП я госпоже Завидовой даже не задаю, поскольку не далее чем вчера лично видел по ТВ "магазинно-диванное" продвижение одной из упомянутых добавок, "Оптимал Плюс". Из рекламы мужчины могли узнать, что у них у всех до самой смерти растет предстательная железа и приостановить фатальный процесс может только "Оптимал". Значит, никто рекламу с эфира не снимал.
       Оказывается, через месяц после подачи заявления, как свидетельствуют документы, МАП рассмотрел заявление КонфОП и направил запрос в Минздрав на имя первого замминистра Геннадия Онищенко. В этом главная интрига борьбы за чистоту рекламного слова.
       Ирина Василенкова, начальник отдела контроля рекламного законодательства МАПа: Чтобы установить несоответствие между реальными свойствами добавок и теми, которые заявляются в рекламе, МАП обращается в Минздрав. Экспертиза занимает продолжительное время — я точно не знаю, от чего зависит этот срок. Как только МАП получает заключение о том, что несоответствие имеется, он возбуждает административные дела. За нарушение законодательства о рекламе с юридического лица по закону взыскивается штраф в размере от 40-50 тыс. руб. Кроме того, нарушителю выдается предписание прекратить подачу недостоверной рекламы, причем как рекламодателю, так и СМИ, где она распространяется. За неисполнение в срок такого предписания на нарушителя накладывается штраф от 200 тыс. до 500 тыс. руб.

Фото: ДМИТРИЙ ЛЕКАЙ, "Ъ"
Гендиректор "Нижфарма" Андрей Младенцев считает, что БАД должны выпускать только фармкомпании, наделенные лицензией

Еще в МАПе мне удалось узнать, что в прежние годы случаи наложения санкций на недобросовестных рекламодателей БАД были, но в 2002-м, а также в текущем годах их пока не было: минздравовские эксперты по поводу упомянутых КонфОП добавок заключения пока не дали.
       В пресс-службе Минздрава мне сказали, что БАД действительно недопустимо рекламировать как нечто лечебное и что в конце прошлого года Минздрав вынес предупреждение примерно десяти фирмам, связанным с продажей добавок. Подтверждением такой позиции министерства служило добытое мною письмо Геннадия Онищенко, в котором первый замминистра говорит о недостоверности информации в рекламе таких добавок, как "Бионормалайзер", "Новый Суперйохимбе", "Ревматон", "Гепатон", "Новопрост", "Изовит-Е" и "Сабельник Эвалар".
       Однако, чем грозит нарушителям письмо и предупреждение, а также как движется экспертиза по запросу МАПа, которая позволила бы антимонопольному министерству включить свои штрафные механизмы, выяснить в Минздраве не удалось. Ясно стало лишь то, что и у потребительских организаций, и у госучреждений взгляд на проблему вполне родственный. Только потребителя в газетах и по телевизору продолжают вводить в заблуждение, как и вводили. Почему — догадаться нетрудно. Выручка от, скажем, "Инолтры" (см. табл.), которую ей обеспечивает агрессивная реклама, вполне позволяет ее продавцам не бояться штрафа МАПа в несколько десятков тысяч рублей. Игра идет на куда большие деньги.
       
Экономически оправданные
       По оценкам Российской экономической академии имени Плеханова, стоимостная емкость российского рынка добавок приближается к $2 млрд (для сравнения: рынок фармпрепаратов оценивается, по официальным данным, в $2,7 млрд). Другие оценки оборотов БАД, впрочем, несколько скромнее.
       По данным ЦМИ "Фармэксперт", за первые три квартала прошлого года аптечный сегмент рынка БАД составил $32 млн в Москве и $110 млн в России. Общегодовой объем продаж БАД в аптеках страны, полагают эксперты, составил не менее $150 млн. Однако, по данным тех же экспертов, лишь треть БАД продается в аптеках. То есть общий оборот — до $500 млн.
       Николай Демидов, начальник отдела спецпроектов ЦМИ "Фармэксперт": Рынок пищевых добавок рассчитать крайне трудно. Аптечный сектор достаточно прозрачен. А сколько товара реализуется через магазины или посредством сетевого маркетинга, подсчитать практически невозможно. Так или иначе, можно говорить о том, что российский рынок БАД сейчас стремительно растет — на десятки процентов в год.
Помимо отсутствия точных оценок оборотов о дикости рынка БАД свидетельствует полная неразбериха в ценообразовании. В любой аптеке можно встретить добавки как за 5-10 руб., так и более чем за 2 тыс. руб. Какие потребительские свойства обуславливают ту или иную цену — провизор наверняка вам не ответит.
       Андрей Младенцев, генеральный директор компании "Нижфарм": Стоимость любого продукта можно обосновать. Стоимость фармпрепарата, например, включает исследования, цена которых ежегодно увеличивается. БАД таких исследований не проходят — и удивляет, когда цены на них в несколько раз превышают цены на лекарства. Кто объяснит, чем эта цена обоснована и что является ее составляющей? Какие исследования проводились для того, чтобы доказать эффективность БАД? Все это остается на совести компаний, их выпускающих, а должно быть под строгим государственным контролем.
       Интересно, что некоторые производители БАД тоже считают, что цены на эту продукцию завышены.
       Татьяна Пилат: Наша фирма может позволить себе продавать БАД по 5-10 руб. за упаковку. И я знаю, что цена добавок в тысячу и более рублей большей частью объясняется желанием производителя и продавца получить сверхприбыль. Еще, конечно, в цену включены деньги, потраченные на броскую упаковку и рекламу средства в телевизионный прайм-тайм.
       
Юридически неконтролируемые
       Дикость рынка БАД во многом обусловлена еще и новизной самого явления. С лекарствами, скажем, мир давно определился. Чтобы получить этот гордый статус, вещество должно быть испытано на животных, потом пройти три этапа клинических испытаний, в которых участвуют тысячи людей. Разработка и продвижение оригинального препарата обходится фармацевтическим фирмам в среднем в $500 млн.
       У БАД по сравнению с лекарствами удивительная презумпция невиновности. Американская Food and Drug Administration (FDA), известная драконовским контролем фармпрепаратов, регистрирует БАД просто по заявке производителя. И это при том, что время от времени в США гремят скандалы, связанные с добавками, и тогда некоторые БАД запрещают. Так, например, произошло с БАД, в состав которых входит трава эфедру: содержащееся в ней вещество может вызывать сердечную аритмию.

Фото: СЕРГЕЙ МИХЕЕВ, "Ъ"
Юрист КонфОП Светлана Завидова не понаслышке знает трудности борьбы с недобросовестной рекламой

Светлана Завидова: В последнее время производители и продавцы БАД стали проводить некие клинические испытания продукта и выступать с их результатами на медицинских форумах. На самом деле это далеко не те сложные масштабные испытания, которые проходят лекарства,— добавки часто испытываются на 20 пациентах в течение недели.
       В Германии ситуация с добавками решена с немецкой прямолинейностью: там вообще нет добавок как особого рода товара. Продукт регистрируется как еда, но если производитель хотя бы заикнется о неких целебных свойствах препарата, то в дело включается вся машина фармконтроля.
       Российское законодательство определяет БАД как "природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов". При регистрации Институт питания РАМН и Госсанэпиднадзор относятся к ним, по большому счету, как к колбасе: не ядовито, не грязно и хорошо. Из новых требований Минздрава — писать на этикетке добавки, что она "не является лекарством".
       Но как быть с этой "биологической активностью" — тем более что среди абсолютно безобидных добавок встречаются и те, у которых множество противопоказаний,— до конца, похоже, неясно. Заставлять клинически испытывать добавку из петрушки — глупо. Однако при неумеренном потреблении даже петрушка может вызвать приступ у человека с камнями в почках.
       БАД в правовом смысле оказываются будто в пограничной нейтральной полосе: контролируются они как пищевые продукты, а населением воспринимаются (чему многие продавцы БАД только рады) как лекарство.
       Ряд крупных игроков фармрынка считает подобную практику порочной.
       Андрей Младенцев: Сейчас Минздрав ведет большую работу по борьбе с фальсифицированными лекарствами. Я считаю, что бесконтрольный выпуск БАД наносит здоровью нации не меньший ущерб, чем фармподделки. БАД претендуют не на утоление голода, а на оздоравливающее или профилактическое воздействие на организм человека. Я полагаю, что Минздрав должен проинспектировать методы контроля за действующими веществами в БАД.
       В США, по данным FDA, разгар бума БАД пришелся на 1997 год. Тогда в стране было зарегистрировано 2,5 тыс. случаев осложнений после приема биодобавок и 79 летальных исходов. С тех пор бездумное увлечение БАД пошло в США на спад: американцы стали чаще консультироваться со специалистами относительно своего рациона. России, где, по словам госпожи Пилат, такие специалисты пока только учатся в институтах, этот путь еще предстоит пройти.

Самые продаваемые биологически активные добавки