Воспроизводительные качества ремонтных свинок разных генотипов

12. Holodov V. A. Sposobnost' pochvennyh chastic samoproizvol'no obrazovyvat' makroagregaty posle cikla uvlazhnenija i issushenija [Soil Particles Ability for Spontaneous Forming of Macro-Aggregates After Cycle of Damping and Drying] / V. A. Holodov // Pochvovedenie [Soil Science]. - 2013. - № 4. - P. 1-9. [in Russian]

13. Rozanov B. G. Morfologija pochv [Morphology of Soils] / B. G. Rozanov. - M.: Akademicheskij proekt, 2004. - 432 P. [in Russian]

14. Plante A. F. A modeling approach to quantifying soil macroaggregate dynamics / A. F. Plante, Y. Feng, W. B. McGill // Can. J. Soil Sci. - 2002. - V. 82. - P. 181-190.

15. Kachinskij N. A. O strukture pochvy [On Soil Structure] / N. A. Kachinskij // Tr. Sovetskoj sekcii mezhdunarodnoj associacii pochvovedov [Works of Soviet Section of International Soil Scientists Association]. - M., 1933. - V. 1. - P. 27-28. [in Russian]

16. Vil'jams V. R. Pochvovedenie. Zemledelie s osnovami pochvovedenija: sobranie sochinenij [Soil Science. Agriculture with Basics of Soil Science: Collected Edition] / V. R. Vil'jams. - M.: Gosudarstvennoe izd-vo s.-h. lit-ry, 1951. - 576 P. [in Russian]

17. Kogut B. M. Vodoprochnost' i labil'nye gumusovye veshhestva tipichnogo chernozema pri raznom zemlepol'zovanii [Water Stability and Labile Humic Substances of Typical Black Soil Under Different Land Utilization] / B. M. Kogut, S. A. Sysuev, V. A. Holodov // Pochvovedenie [Soil Science]. - 2012. - № 5. - P. 555-561. [in Russian]

DOI: 10.23670/IRJ.2017.56.095 Перевойко Ж.А.1, Сычева Л.В.2

:ORCID: 0000-0001-5886-1303, Доктор сельскохозяйственных наук, доцент, Пермский институт ФСИН России, Пермь 2ORCID: 0000-0002-7818-7501, Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Пермская сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА РЕМОНТНЫХ СВИНОК РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ

Аннотация

Приведены результаты исследований по изучению воспроизводительных качеств ремонтных свинок разных генотипов, полученных с использованием свиней крупной белой породы отечественной и ирландской селекции, в условиях промышленного комплекса. Подтверждена целесообразность использования двухпородных помесных ремонтных свинок для комплектации товарных стад свиноматок свинокомплексов с целью получения высокопродуктивного молодняка свиней для откорма. Установлено, что помесные ремонтные свинки крупная белая ирландской селекции х ландрас (КБИ х Л) отличались лучшими воспроизводительными качествами в сравнении с чистопородными ремонтными свинками крупной белой породы отечественной селекции.

Ключевые слова: скрещивание, воспроизводительные качества, молочность, крупноплодность.

Perevoyko Zh.A.1, Sycheva L.V.2

1ORCID: 0000-0001-5886-1303, PhD in Agriculture, Associate professor, Perm Institute of the Federal penitentiary service of Russia,

2ORCID: 0000-0002-7818-7501, PhD in Agriculture, Professor Perm agricultural Academy named after academician D. N. Pryanishnikov REPRODUCTIVE PERFORMANCE OF REPLACEMENT GILTS OF DIFFERENT GENOTYPES

Abstract

The work presents the result of researches of reproductive qualities of replacement gilts of different genotypes obtained by using pigs of large white breed of domestic and Irish selection under the industrial complex. Authors confirmed the practicability of using doublebreed crossbred replacement gilts to complete the commercial pig herds of sows to produce highly productive young pigs for fattening. It was found that the hybrid crossbred replacement gilts of Large White Ulster of Irish selection x landrace (LWU x L) have better reproductive performance in comparison with the repair purebred pigs of large white breed of domestic breeding.

Keywords: mating, reproductive performance, milk yield, large-fruited.

Основными задачами обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации, независимо г изменения внешних и внутренних условий являются: устойчивое развитие отечественного производства продовольствия и сырья, достаточное для обеспечения продовольственной независимости страны. Особое внимание уделяется наращиванию объемов производства отечественной продукции животноводства.

Важным ресурсом роста производства мяса в стране является развитие свиноводства, как наиболее скороспелой, технологичной и высокодоходной отрасли животноводства. Свиноводство на современном этапе развития характеризуется концентрацией производства свинины на крупных промышленных комплексах и использованием высокотехнологичного оборудования. Учитывая изменившиеся условия промышленного производства свинины, необходимо проводить целенаправленную работу по совершенствованию свиней разводимых пород.

Выведение высокопродуктивных типов и линий свиней, проверка их на сочетаемость в различных кроссах и внедрение лучших сочетаний в пользовательные стада важное направление племенного и товарного свиноводства. Дальнейшее развитие свиноводства и повышение продуктивности животных тесно связаны с их генетическим совершенствованием [3, С.28], [4, С. 12].

Составная часть работы по совершенствованию свиней - выращивание высокопродуктивного и качественного ремонтного молодняка. Высокую продуктивность маток и хряков в стаде удается сохранять и увеличивать из года в

год только в том случае, если его ремонтируют за счет свинок и хрячков, полученных от лучших по продуктивности животных. Новое поколение животных должно всегда превосходить родительское, только тогда будет достигаться селекционный прогресс в стаде. [2, С.8].

Интенсивная эксплуатация свиноматок на свиноводческих комплексах повышает требования к воспроизводительным качествам ремонтного молодняка. Свиноматки, уже по первому опоросу должны быть многоплодными и давать потомство, обладающее высокой энергией роста при высокой конверсии кормов [1, С. 2].

Главная цель при получении и выращивании ремонтного молодняка в условиях промышленной технологии производства - получить крепких и здоровых животных, которые в период хозяйственного использования будут иметь хорошие воспроизводительные и высокие эксплуатационные качества. Одним из основных методов улучшения воспроизводительных качеств свиноматок является использование межпородного скрещивания и гибридизации с использованием животных импортной селекции.

Исходя из этого целью нашей работы было изучение воспроизводительных качеств ремонтных свинок, полученных в результате чистопородного разведения и двухпородного скрещивания, в условиях ООО «Свинокомплекс Пермский» Краснокамского района Пермского края. Для достижения поставленной цели было сформировано 4 группы ремонтных свинок по методу сбалансированных групп - аналогов по 20 голов в каждой группе с учетом породы, возраста, живой массы. В качестве контрольной группы были использованы ремонтные свинки крупной белой породы отечественной селекции (КБ), I- опытная - животные крупной белой породы ирландской селекции (КБИ), II -опытная - помесные свинки крупная белая ирландской селекции х ландрас (КБИ х Л), III- опытная - помесные свинки крупная белая отечественной селекции х ландрас (КБ х Л).

Определение состояния охоты у ремонтных свинок проводилось дву- кратно в день с применением хряков-пробников. Все подопытные ремонтные свинки осеменялись двукратно в одну охоту, согласно принятой на комплексе технологии, с идентичными интервалами повторного осеменения. Осеменение свинок проводилось согласно схеме опыта: ремонтные свинки контрольной и I - опытной групп осеменялись хряками крупной белой породы отечественной и ирландской селекций соответственно. Помесные свинки II и III- опытной групп хряками породы дюрок (Д).

Воспроизводительные качества свиноматок по результатам первого опороса оценивали по многоплодию, крупноплодности, молочности, массе одного поросенка при отъеме в 30 дней, а также сохранности поросят к отъему. В период проведения исследований животные контрольной и опытных групп находились в одинаковых условиях содержания и кормления.

Анализируя показатели многоплодия свинок по первому опоросу, следует отметить, что самым высоким многоплодием отличались животные III-опытной группы, в которой на один опорос было получено 10,46 гол. Самое низкое многоплодие было отмечено у свинок чистопородных свинок контрольной группы - 9,10 гол (табл. 1).

Таблица 1 - Воспроизводительные качества свинок

Группа Показатель

многоплодие, гол. крупно-плод-ность, кг молочность, кг масса 1 головы при отъеме, кг сохранность, %

Контрольная 9,10±1,15 1,60±0,05 58,3±1,51 8,1±0,21 93,4

I опытная 9,75±0,77 1,27±0,08 63,5±1,56 8,3±0,23 90,3

II опытная 10,07±0,62 1,72±0,04 67,8±2,90** 8,7±0,24 95,3

III опытная 10,46±0,96** 1,72±0,08 64,0±3,48 8,5±0,24 94,6

Вес поросенка при рождении (крупноплодность) является показателем, от которого в большей степени зависят дальнейший рост и развитие поросят. Лучшие результаты по крупноплодности были получены у животных II и III-опытных групп при трехпородном скрещивании (КБИ х Л) х Д и (КБ х Л) х Д - 1,72 кг, это выше на 0,12 кг и 0,45 кг, чем у свиноматок контрольной и I -опытной групп соответственно.

Большое значение в обеспечении высокой сохранности поросят и интенсивности их роста, а в конечном результате в обеспечении рентабельности воспроизводства имеет молочность свиноматок. Анализируя полученные результаты, следует отметить, что свиноматки всех подопытных групп имели высокую молочность. Это способствовало высокой сохранности поросят - сосунов. Наибольшую молочность имели помесные свиноматки II -опытной группы, молочность которых составила 67,8 кг, что выше показателей I, Ш-опытных и контрольной групп на 9,5, 4,3 и 3,8 кг соответственно.

Как показывает практика ведения свиноводства, поросята с высокой живой массой при отъеме дают самые высокие приросты живой массы на откорме, что имеет решающее значение для сокращения периода откорма свиней и увеличения показателей конверсии кормов. В наших исследованиях живая масса одной головы при отъеме поросят II - опытной группы составила 8,7 кг, что на 0,6 кг выше, чем у сверстников контрольной группы.

Сохранность поросят к отъему один из главных показателей оценки продуктивности свиноматок. Наивысший показатель сохранности поросят к отъему получен у свиноматок II- опытной группы и составил 95,3%, что на 1,9 % выше, чем сохранность поросят в контрольной группе, и на 0,7 - 5,0 % выше чем у свиноматок I и III- опытных групп соответственно. По результатам данных по сохранности поросят до отъема, можно отметить то, что поголовье

81

II опытной группы (КБИ х Л) х Д полученное в результате трехпородного скрещивания отличается большей жизнеспособностью в жестких условиях промышленного комплекса.

Коэффициенты изменчивости, определенные по результатам исследований, позволяют сказать о неоднородной степени изменчивости учтенных признаков. Так, сравнительно оптимальной для отбора изменчивостью характеризовались свиноматки сравниваемых групп по таким признакам, как крупноплодность (от 9,4 до 21,7 %) и молочность (от 8,9 до 17,2 %). В целом максимальными значениями коэффициента вариации по многоплодию - от 27,4 до 33,3 % отличались животные всех сравниваемых групп. В сравнении с другими воспроизводительными признаками меньшая изменчивость была выявлена по массе одного поросенка при отъеме от 3,3% до 12,9 %.

Таким образом, полученные данные свидетельствуют о том, что лучшими воспроизводительными качествами по первому опоросу обладали двухпородные ремонтные свинки крупная белая ирландской селекции х ландрас. Ремонтные свинки, полученные в результате сочетания генотипов КБ И х Л, отличаются рождением крупных поросят, высокой молочностью, сохранностью и живой массой поросят к отъему, по сравнению с ремонтными свинками крупной белой породы отечественной селекции. Использование для комплектования товарного стада свиноматок ремонтного молодняка КБИ х Л, обладающего высокими воспроизводительными качествами, позволит сократить сроки откорма и увеличить производство свинины.

Список литературы/References

1. Бараников А.И. Рекомендации по воспроизводству свиней (практические советы) / А.И. Бараников, Н.В. Михайлов //ДонГАУ, п. Персиановский. - 2010.- 22 с.

2. Кабанов В.Д. Воспроизводительные качества свиноматок канадской селекции пород йоркшир, ландрас, дюрок и их помесей / В. Д. Кабанов, И.В. Титов // Свиноводство.- 2011.- № 5.- С. 8 - 9.

3. Мартынова Е.Н. Сравнительная оценка продуктивных качеств свиней разных генотипов / Е.Н. Мартынова, Н.П. Казанцева, С.Л. Воробьева, Е.В. Ачкасова, О.П. Овчинников // Свиноводство.- 2013.- № 10. - С. 28 - 29.

4. Перевойко Ж.А. Селекционно - генетические параметры продуктивности свиней / Ж.А. Перевойко // Свиноводство. - 2012.- № 8.- С. 12 - 13.

Список литературы на английском языке / References in English

1. Baranikov A. I. Rekomendacii po vosproizvodstvu svinej (prakticheskie sovety) [Guidelines for reproduction of pigs (practical tips)] / A. I. Baranikov, N. In. Mikhailov // DonGAU, p. Persianovskij [Don state agrarian University, v. Persianovka]. - 2010. - 22 p. [in Russian]

2. Kabanov V. D. Vosproizvoditel'nye kachestva svinomatok kanadskoj selekcii porod jorkshir, landras, djurok i ih pomesej [Reproductive qualities of sows of canadian breeding breeds Yorkshire, Landrace, Duroc and their crosses] / V. D. Kabanov, I. V. Titov // Svinovodstvo [Pig breeding].- 2011.- №. 5.- P. 8 - 9. [in Russian]

3. Martynova E. N. Sravnitel'naja ocenka produktivnyh kachestv svinej raznyh genotipov [Comparative assessment of the productive qualities of pigs of different genotypes] / E. N. Martynov, N. P. Kazantsev, S. L. Vorob'eva, E. V. Achkasova, O. P. Ovchinnikov // Svinovodstvo [Pig breeding]. - 2013. - №. 10. - P. 28 - 29. [in Russian]

4. Perevoyko Zh. A. Selekcionno - geneticheskie parametry produktivnosti svinej [Breeding and genetic parameters of productivity of pigs] / Zh. A. Perevoyko // Svinovodstvo [Pig breeding] . - 2012. - №. 8.- P. 12 - 13. [in Russian]

DOI: 10.23670/IRJ.2017.56.098 Репях М.В.

ORCID: 0000-0003-0977-1082, Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, ФГБОУ ВО «Сибирский государственный аэрокосмический университет имени академика М.Ф. Решетнева» ИЗМЕНЧИВОСТЬ ПЛОДОВ ЯБЛОНИ ЛЕТНИХ СОРТОВ ПО БИОХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ НА ТЕРРИТОРИИ БОТАНИЧЕСКОГО САДА ИМ. ВС. М. КРУТОВСКОГО

Аннотация

В статье представлены данные о химическом составе плодов яблони летнего срока созревания, произрастающие на территории Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского, выделены сорта со сбалансированным содержанием наиболее ценных элементов, обеспечивающих вкусовые и лечебные качества. Наличие высокой изменчивости содержания биохимических элементов в плодах яблони в зависимости от сортовой принадлежности и экологических условий вызывает необходимость изучения их содержания в яблонях с целью отбора наиболее ценных биотипов по сбалансированности БАВ.

Ключевые слова: яблоня, сорт, изменчивость, биохимический состав, кислотность.

Repyah M.V.

PhD in Agriculture,

FSB EIH IN Siberian state aerospace University named after academician M. F. Reshetnev THE VARIABILITY OF APPLE SUMMER VARIETIES FRUIT BIOCHEMICAL COMPOSITION AT THE BOTANICAL GARDEN NAMED AFTER VS.M. KRUTOVSKY

Abstract

The article presents data on the chemical composition of apple fruit in summer ripening, growing in the Botanical garden Vs.M. Krutovsky, the varieties with a balanced content of the most valuable elements that provide the taste and healing qualities. The presence of high variability of the content of biochemical elements in A pple fruits depending on varietal facilities and environmental conditions causes the necessity of studying their content in Apple trees with the aim of selecting the most valuable biotypes in balance BAV.

Keywords: apple, variety, variability, chemical composition, acidity.