ПОРЦИОННАЯ КАПСУЛА И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА С ПОМОЩЬЮ ПОРЦИОННОЙ КАПСУЛЫ

1. Порционная капсула (1) для приготовления напитка, имеющая тело (2) капсулы с дном (3) капсулы и стороной (4) заправки, причем между дном (3) капсулы и стороной (4) заправки выполнено полое пространство (100) для размещения порошкообразного или жидкого субстрата (101) напитка, и причем между субстратом (101) напитка и дном (3) капсулы расположен фильтрующий элемент (7), и при приготовлении напитка через дно (3) капсулы в полое пространство (100) выступает орган слива и/или средство (16) открывания, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент (7), по меньшей мере, участками является жестким, и так предусмотрен на или в области дна (3) капсулы, что орган слива и/или средство (16) открывания накалывает, прокалывает и/или перемещает фильтрующий элемент (7) относительно тела капсулы.
2. Порционная капсула (1) по п. 1, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент выполнен из синтетической пленки способом глубокой вытяжки, является литой или литой под давлением деталью.
3. Порционная капсула (1) по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент соединен с дном (3) капсулы или с участком (102) боковой стенки тела капсулы.
4. Порционная капсула (1) по п. 3, отличающаяся тем, что соединение является соединением с геометрическим, силовым и/или неразъемным замыканием.
5. Порционная капсула (1) по п. 1, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент (7) на краевом участке (3') дна (3) капсулы закреплен на дне (3) капсулы и/или что фильтрующий элемент (7) на краевом участке (7') фильтрующего элемента (7) закреплен на участке (102) боковой стенки.
6. Порционная капсула (1) по п. 1, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент (7) расположен в полом пространстве (100) и прилегает к обращенной к стороне (4) заправки стороне дна (3) капсулы.
7. Порционная капсула (1) по п. 1, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент (7) полностью или только частично перекрывает дно (3) капсулы.
8. Порционная капсула (1) по п. 1, отличающаяся тем, что дно (3) капсулы имеет заданное место (104) излома, которое предусмотрено для того, чтобы в результате механического контакта разрываться с помощью внешнего перфорирующего средства (16).
9. Порционная капсула (1) по п. 1, отличающаяся тем, что дно (3) капсулы имеет выходное отверстие (107), которое, предпочтительным образом, уплотнено пленкой (108), причем пленка (108), особо предпочтительным образом, имеет отрывной язычок (109) для снятия пленки вручную.
10. Способ приготовления напитка с помощью порционной капсулы (1) по одному из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что на первом шаге способа обеспечивают порционную капсулу (1) с жестким фильтрующим элементом (7), что на втором шаге способа пронизывают дно (3) капсулы органом слива и/или средством (16) открывания, и что на третьем шаге способа посредством органа слива и/или средства открывания фильтрующий элемент (7) накалывают, прокалывают и/или смещают фильтрующий элемент (7) относительно тела капсулы.
11. Способ по п. 10, отличающийся тем, что на третьем шаге способа фильтрующего элемента (7) касаются органом слива и/или средством (16) открывания, прежде всего, на центральном участке (7'').
12. Применение порционной капсулы (1) по одному из пп. 1-9 для приготовления напитка, предпочтительным образом для приготовления кофейного напитка, какао, чайного и/или молочного напитка.