МОБИЛЬНАЯ ТОРГОВАЯ ТОЧКА ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ И ПРОДАЖЕ КОФЕ

Полезная модель относится к транспортным средствам для перевозки спецгрузов, а именно, к передвижным торговым точкам, оборудование которых расположено в транспортном средстве, предназначена для сервисного обслуживания населения в сфере производства и реализации кофе и может быть использована в местах скопления людей: вблизи бизнес-центров, остановок общественного транспорта и других.
Известно устройство мобильной торговой точки по приготовлению и продаже кофе - передвижная кофейня по патенту РФ на полезную модель №126661 (МПК: B60P 3/025, заявлено 31.07.2012 г., опубликовано 10.04.2013 г.). Указанная передвижная кофейня выполнена на базе фургона с боковыми дверями, который установлен на автомобиле. Внутри фургона размещены кофемашина, аккумулятор и инвертор, который выполнен с возможностью преобразования и подачи тока от генератора автомобиля в процессе его эксплуатации на аккумулятор, к которому подключена кофемашина. Для доступа к кофемашине боковые двери фургона выполнены с возможностью поднятия кверху на угол более 90° или с возможностью открываться в стороны.
Недостатком указанной передвижной кофейни является низкая надежность обеспечения электропитания кофемашины, так как возможна разрядка аккумулятора при длительной стоянке автомобиля и активной работе кофемашины.
Наиболее близким к предлагаемому техническому решению является устройство мобильной торговой точки по приготовлению и продаже кофе по патенту РФ на полезную модель №122619 (МПК: B60P 3/025, заявлено 31.07.2012 г., опубликовано 10.12.2012 г.). Указанная мобильная торговая точка выполнена на базе самоходного транспортного средства - автомобиля с грузовым отсеком типа пикап, фургон. Грузовой отсек разделен расположенными параллельно его боковым стенкам столешницей и перегородкой на торговое и технологическое отделения. В торговом отделении на столешнице расположен аппарат для приготовления кофе (кофемашина), а в технологическом отделении расположены соединенные с кофемашиной газобаллонное оборудование, аккумуляторная батарея и заменяемая емкость для воды. Для доступа к торговому отделению на боковой стороне грузового отсека выполнена дополнительная дверь.
Недостатками указанной мобильной торговой точки по приготовлению и продаже кофе является также ненадежное обеспечение электропитания кофемашины, так как возможна разрядка аккумуляторной батареи при активной работе кофемашины. Кроме того, требуются дополнительные затраты на переоборудование грузового отсека - изготовление двери, обеспечивающей доступ к торговому отделению.
Задачей заявляемой полезной модели является повышение надежности электропитания оборудования торговой точки для ее бесперебойной работы.
Поставленная задача решается тем, что мобильная торговая точка по приготовлению и продаже кофе, выполненная на базе автомобиля с грузовым отсеком, разделенным на торговое и технологическое отделения, содержащая установленную в торговом отделении кофемашину, соединенную с расположенными в технологическом отделении аккумуляторной батареей, газобаллонным оборудованием и емкостью для воды, снабжена установленной на крыше грузового отсека солнечной батареей, соединенной с аккумуляторной батареей посредством контроллера с управляющим дисплеем, размещенного в технологическом отделении грузового отсека, при этом грузовой отсек снабжен боковой дверью для доступа к технологическому отделению и распашными дверями на задней стенке для доступа к торговому отделению, а разделяющая перегородка расположена между боковыми стенками грузового отсека. Кроме того, в торговом отделении размещены морозильная камера, кофемолка и закрепленные на боковых стенках кронштейны для размещения емкостей под вкусовые добавки, а по крайней мере на одной из распашных дверей с внутренней стороны расположены полки для сопутствующих товаров.
Сущность предлагаемого технического решения поясняется чертежами, на которых схематически показано: на фиг.1 - общий вид сбоку мобильной торговой точки по приготовлению и продаже кофе; на фиг.2 - вид торговой точки сзади; на фиг.3 - схема расположения основных узлов мобильной торговой точки; на фиг.4 - схема работы мобильной торговой точки.
Мобильная торговая точка по приготовлению и продаже кофе выполнена на базе автомобиля с грузовым отсеком 1, имеющим распашные двери 2 на задней стенке и боковую дверь 3. Грузовой отсек 1 разделен расположенной между его боковыми стенками перегородкой 4 на два отделения: торговое 5 и технологическое 6. В торговом отделении 5, доступ в который осуществляется со стороны распашных дверей 2, установлено размещенное в двух уровнях оборудование для приготовления кофе и напитков на его основе. На нижнем уровне установлена профессиональная кофемашина 7 с холдерами 8, а также кофемолка 9, оборудованная дозатором и счетчиком порций (не показаны). На верхнем уровне торгового отделения 5 установлена морозильная камера 10, а так же кронштейны 11 для размещения емкостей под вкусовые добавки и сопутствующие товары. В нижней части торгового отделения 5 находятся отсеки 12 для отработанного кофе, хранения разовой посуды, установки контрольно-кассовой машины и прочего необходимого для приготовления и продажи кофе. Вся рабочая поверхность подсвечена с использованием энергосберегающих технологий. Кофемашина 7 соединена с расположенными в технологическом отделении 6 аккумуляторной батареей 13, газобаллонным оборудованием 14 и емкостью 15 для воды. В технологическом отделении 6 также расположены вентиляторы 16 для охлаждения зоны приготовления кофе, помпа 17 для закачки воды из емкости 15 в бойлер кофемашины 7, емкость 18 для дренажа. Доступ в технологическое отделение 6 осуществляется через сдвижную боковую дверь 3. На крыше грузового отсека установлена солнечная батарея 19, соединенная с аккумуляторной батареей 13 через контроллер с управляющим дисплеем 20. Аккумуляторная батарея 13 соединена с инвертором 21, преобразующим ток с 12 вольт до 220 вольт и соединенным с морозильной камерой 10, кофемолкой 9, вентиляторами 16, а также с помпой 17 и осветительными приборами. На распашных дверях 2 с внутренней стороны расположены полки 22 для сопутствующих товаров, размещены короба 23 с энергосберегающей подсветкой, на которых нанесена информация для потребителей, в том числе, например, наклеена кофейная карта на транслюцентной пленке. На крыше грузового отсека также установлены рекламный короб 24 с энергосберегающей подсветкой и кронштейн 25 для зонта от солнца и дождя.
По прибытии мобильной торговой точки по приготовлению и продаже кофе на место расположения продавец, открыв распашные двери 2, включает кофемолку 9 и кофемашину 7. В бункер кофемолки 9 засыпают зерновой кофе, который после перемалывания попадает в дозатор. При этом автоматически осуществляются перекачка воды помпой 17 из емкости 15 для воды в бойлер кофемашины 7 и ее нагрев газом, поступающим из газобаллонного оборудования 14. Из кофемашины 7 извлекают холдер 8, переносят его в дозатор кофемолки 9, из которого в холдер 8 попадает дозируемое количество молотого кофе. Затем холдер 8 устанавливают обратно в кофемашину 7, где происходит процесс приготовления кофе в разовый стакан. После окончания приготовления продавец извлекает холдер 8 из кофемашины и легким толчком сбрасывает отработаный кофе в отсек 12. Затем процесс приготовления кофе повторяется. Используя размещенные на кронштейнах 11 вкусовые добавки и морозильную камеру 10 для экспресс-охлаждения сырья, а также для хранения пищевого льда, продавец может готовить кофейные напитки в широком ассортименте, в том числе холодные напитки в жаркое время года. После приготовления продавец осуществляет продажу кофе покупателям. В случае необходимости переместиться на другое место продажи продавец отключает кофемашину 7 от аккумуляторной батареи 13 и газобаллонного оборудования 14, закрывает распашные двери 2, после чего торговая точка готова к переезду. Солнечная батарея 19 обеспечивает непрерывную подзарядку аккумуляторной батареи 13, обеспечивая работоспособность оборудования торговой точки. При необходимости торговое отделение 5 может быть защищено зонтом 25 от солнца и дождя.
Торговая точка может быть размещена на автомобилях типа фургон, универсал, хэтчбэк, а также на малых развозных грузовиках грузоподъемностью до 1,5 тонн. Автономность и бесперебойная работа мобильной торговой точки происходит за счет наличия в оборудовании торговой точки автономных источника водоснабжения - емкости для воды, источника нагрева воды - газобаллонного оборудования, и источника электроэнергии - аккумуляторной батареи, подзарядка которой, предотвращающая ее разряд, осуществляется солнечной батареей. Торговая точка может обслуживать любые массовые скопления людей в городе и за его пределами, куда в состоянии подъехать автомобиль.