СОЕДИНЕНИЯ И КОМПОЗИЦИИ С ПОЛИГЛИЦЕРИНОМ

1. Композиция на основе полиглицерина, включающая одно или несколько соединений, которые характеризуются следующей структурой:
узловая структура, содержащая от четырех до двенадцати атомов углерода;
одна или несколько групп (поли)глицерина; и
одна или несколько гидрофобных функциональных групп;
где каждая из одной или более указанных групп (поли)глицерина связана с указанной узловой структурой через первую первичную связывающую группу, указанная одна или несколько гидрофобных функциональных групп, каждая из которых независимо связана либо с указанной узловой структурой через первичную связывающую группу, либо с одной из указанных групп (поли)глицерина через вторичную связывающую группу;
и где указанная композиция с загустителем на основе полиглицерина имеет среднюю степень полимеризации глицерина от более 3 до менее приблизительно 11, а среднее число гидрофобных групп на первичную связывающую группу составляет приблизительно 0,35 или более.
2. Композиция по п.1, где указанная узловая структура включает от 6 до 9 атомов углерода.
3. Композиция по п.2, где указанная узловая структура представляет собой остаток полинуклеофила, полученный из метилглюкозида, сорбитана, диглицерина или триглицерина.
2
4. Композиция по п.1, где каждая первичная и вторичная связывающая группа независимо выбрана из: -O-, -C(O)O-, -N(R)- или -N(R)C(O)-, а каждый R представляет собой Н или метил.
5. Композиция по п.1, в которой каждая из одной или более гидрофобных функциональных групп содержит углерод-углеродную цепь из, по меньшей мере, шести атомов углерода, ни один из которых не является углеродом карбонильной группы и не связан непосредственно с гидрофильной функциональной группой.
6. Композиция по п.1, которая в среднем содержит от приблизительно 0,35 до приблизительно 0,55 гидрофобных функциональных групп на первичную связывающую группу.
7. Композиция по п.1, где средняя степень замещения гидрофобными группами составляет приблизительно 1,5 или более на молекулу.
8. Композиция по п.1, где средняя степень замещения гидрофобными группами составляет от приблизительно 1,5 до приблизительно 2,2 на молекулу.
9. Композиция по п.1, где указанные одно или несколько соединений дополнительно характеризуются формулой I:
где Z - узловая структура, содержащая от четырех до двенадцати атомов углерода;
каждая G представляет собой независимо выбранную группу (поли)глицерина;
каждая (Hphob) представляет собой независимо выбранную гидрофобную функциональную группу;
каждая L представляет собой независимо выбранную первичную связывающую группу;
каждая L' представляет собой независимо выбранную первичную связывающую группу;
каждая L'' представляет собой независимо выбранную вторичную связывающую группу;
каждая (Nu) представляет собой независимо выбранную нуклеофильную группу;
x принимает значения от 1 до 12;
h принимает значения от 0 до 11;
y принимает значения от 0 до 5;
a принимает значения от 0 до 11;
сумма x+h+а составляет от 4 до 12; и
сумма h+y составляет от 1 до 12.
10. Композиция по п.9, где Z представляет собой функциональную группу следующей структуры:
.
11. Композиция по п.9, где Z представляет собой функциональную группу следующей структуры:
12. Композиция по п.9, где Z представляет собой функциональную группу следующей структуры:
13. Композиция по п.9, где, по меньшей мере, одно или несколько из указанных соединений представляет собой полиглицерилметилглюкозы диолеат формулы:
где m+n составляет от более 3 до приблизительно 11.
14. Композиция по п.13, где указанная композиция включает более 50 мол.% указанных соединений полиглицерилметилглюкозы диолеата.
15. Композиция по п.9, где, по меньшей мере, одно или несколько из указанных соединений представляют собой полиглицерилсорбитана диолеат формулы:
где m+n составляет от более 3 до приблизительно 11.
16. Композиция по п.15, где указанная композиция включает более 50 мол.% указанных соединений полиглицерилсорбитана диолеата.
17. Композиция по п.9, где, по меньшей мере, одно или несколько из указанных соединений представляет собой полиглицерилтриглицерина диолеат формулы:
где m+n составляет от более 3 до приблизительно 11.
18. Композиция по п.17, где указанная композиция включает более 50 мол.% указанных соединений полиглицерилтриглицерина диолеата.
19. Композиция по п.7, где указанные одно или несколько соединений дополнительно характеризуются формулой, выбранной из следующей группы:
1
4
5
6
8
где R-R, R и R-R, если присутствуют, независимо представляют собой-L'-Hphob или -L-G, где каждая G является независимой группой (поли)глицерина;
каждая (Hphob) представляет собой независимо выбранную гидрофобную функциональную группу;
каждая L представляет собой независимо выбранную первичную связывающую группу;
каждая L' представляет собой независимо выбранную первичную связывающую группу; и
где композиция с загустителем на основе полиглицерина имеет в среднем около 1,5 или более групп -L'-Hphob на молекулу.
20. Композиция на основе полиглицерина, включающая одно или несколько соединений, которые характеризуются следующей структурой:
узловая структура, содержащая от четырех до двенадцати атомов углерода;
одна или несколько групп (поли)глицерина; и
одна или нескольких гидрофобных функциональных групп;
где каждая из одной или более указанных групп (поли)глицерина связана с указанной узловой структурой через первую первичную связывающую группу, указанная одна или несколько гидрофобных функциональных групп независимо связаны либо с указанной узловой структурой через первичную связывающую группу, либо с одной из указанных групп (поли)глицерина через вторичную связывающую группу;
и где указанная композиция с загустителем на основе полиглицерина имеет средний показатель гидрофильности от более 0,4 до менее приблизительно 0,9, а среднее число гидрофобных групп на первичную связывающую группу составляет приблизительно 0,35 или более.
21. Композиция по п.20, где указанная узловая структура представляет собой остаток полинуклеофила, полученный из метилглюкозида, сорбитана, диглицерина или триглицерина.
2
22. Композиция по п.20, где каждая первичная и вторичная связывающая группа независимо выбрана из: -O-, -C(O)O-, -N(R)- или -N(R)C(O)-, а каждый R представляет собой Н или метил.
23. Композиция по п.20, которая в среднем содержит от приблизительно 0,35 до приблизительно 0,55 гидрофобных функциональных групп на первичную связывающую группу.
24. Композиция по п.20, где указанные одно или несколько соединений дополнительно характеризуются формулой I:
где Z - узловая структура, содержащая от четырех до двенадцати атомов углерода;
каждая G представляет собой независимо выбранную группу (поли)глицерина;
каждая (Hphob) представляет собой независимо выбранную гидрофобную функциональную группу;
каждая L представляет собой независимо выбранную первичную связывающую группу;
каждая L' представляет собой независимо выбранную первичную связывающую группу;
каждая L'' представляет собой независимо выбранную вторичную связывающую группу;
каждая (Nu) представляет собой независимо выбранную нуклеофильную группу;
x принимает значения от 1 до 12;
h принимает значения от 0 до 11;
y принимает значения от 0 до 5;
a принимает значения от 0 до 11;
сумма x+h+а составляет от 4 до 12; и
сумма h+y составляет от 1 до 12.
25. Композиция по п. 24, где, по меньшей мере, одно или несколько из указанных соединений представляет собой полиглицерилметилглюкозы диолеат формулы:
где m+n составляет от более 3 до приблизительно 11.
26. Композиция по п.25, где указанная композиция включает более 50 мол.% указанных соединений полиглицерилметилглюкозы диолеата.
27. Композиция по п.24, где, по меньшей мере, одно или несколько из указанных соединений представляет собой полиглицерилсорбитана диолеат формулы:
где m+n составляет от более 3 до приблизительно 11.
28. Композиция по п.25, где указанная композиция включает более 50 мол.% указанных соединений полиглицерилсорбитана диолеата.
29. Композиция по п.24, где, по меньшей мере, одно или несколько из указанных соединений представляет собой полиглицерилтриглицерина диолеат формулы:
где m+n составляет от более 3 до приблизительно 11.
30. Композиция по п.25, где указанная композиция включает более 50 мол.% указанных соединений полиглицерилтриглицерина диолеата.