ПОРТАТИВНЫЙ МАНГАЛ

Полезная модель относится к устройствам для тепловой обработки пищевых продуктов на открытом воздухе, а именно к мангалам для приготовления, преимущественно, мяса или рыбы.
Известен складной мангал, содержащий складной корпус с вставной ножкой и съемной решеткой для размещения топлива, при этом корпус выполнен из двух полых половинок в форме усеченного конуса (патент US №4616624, кл. F24C 1/16, 14.10.1986).
Данный мангал можно складывать и раскладывать. Однако выполнение половинок корпуса в виде усеченного конуса приводит к тому, что мангал занимает много места при транспортировке, а выполнение мангала на одной ножке делает конструкцию мангала неустойчивой.
Наиболее близким к полезной модели по технической сущности и достигаемому результату является мангал, содержащий образованный двумя боковыми стенками V-образный складной корпус с закрепленными на нем четырьмя ножками, съемную решетку для размещения топлива и две трапецеидальные торцевые стенки, боковые стенки корпуса шарнирно соединены между собой (патент на полезную модель RU №97609, кл. A47J 37/06, 20.09.2010).
Данный мангал удобно транспортировать и достаточно легко складывать и раскладывать. Однако выполнение трапецеидальных торцевых стенок в виде отдельных деталей, которые вставляют в направляющие, выполненные на отбортовках боковых стенок усложняет процесс сборки и разборки и приводит к тому, что по невнимательности торцевые стенки могут потеряться.
Задачей, на решение которой направлена настоящая полезная модель, является оптимизация конструкции складного мангала.
Технический результат заключается в том, что достигается упрощение процесса сборки.
Указанная задача решается, а технический результат достигается за счет того, что портативный мангал содержит образованный двумя боковыми стенками в их рабочем положении V-образный складной корпус, съемную колосниковую решетку для размещения топлива, две трапецеидальные торцевые стенки и четыре ножки, причем боковые стенки корпуса выполнены прямоугольными и ножки закреплены на боковых стенках по две ножки на каждой боковой стенке, при этом боковые стенки шарнирно соединены между собой и выполнены с отверстиями и с отбортовками для переноски мангала, отогнутыми торцевыми кромками, выполненными трапецеидальными вдоль коротких сторон боковых стенок, и отогнутыми боковыми кромками, выполненными прямоугольными вдоль длинных сторон боковых стенок, расположенные снизу прямоугольные боковые кромки боковых стенок соединены между собой посредством петель, а торцевые трапецеидальные кромки боковых стенок соединены между собой двумя шарнирами, выполненными в виде подвижно скрепленных между собой двух металлических полос, вдоль края одной из торцевых трапецеидальных кромок каждой боковой стенки установлены петли на которых подвешены трапецеидальные торцевые стенки мангала с отверстиями для фиксации, нижняя кромка которых отогнута внутрь мангала, и около места сгиба в ней выполнено щелевидное отверстие, съемный колосник выполнен прямоугольным с отбортовками по краям, причем длина отбортовок вдоль коротких сторон съемной колосниковой решетки меньше длины щелевидного отверстия в нижней кромке трапецеидальных торцевых стенок и расположена в средней части коротких сторон съемной колосниковой решетки с возможностью установки этих отбортовок в отверстия нижних кромок трапецеидальных торцевых стенок при сборке мангала в рабочее положение, каждая из четырех ножек выполнена из отрезка уголка и шарнирно закреплена с помощью заклепок с удлиненной головкой с одной из полок, выступающей над смежной полкой уголка, на торцевой трапецеидальной кромке в верхней части каждой боковой стенки по две ножки на каждой боковой стенке на ее противоположных торцевых трапецеидальных кромках, причем нижние концы ножек при расположении их в сложенном состоянии вдоль боковой стенки выступают за боковую стенку, при этом концы двух ножек прикрепленных к противоположным трапецеидальным кромкам каждой боковой стенки скреплены между собой посредством металлической трубки или прутка.
Выполнение портативного мангала описанным выше образом позволило создать конструкцию, в которой все детали мангала соединены между собой, что исключает потерю какой-либо из деталей. Все детали соединены между собой таким образом, что интуитивно понятно как собирать (приводить в рабочее состояние) или разбирать мангал, что и позволило упростить процесс его сборки или разборки. Кроме того шарнирное соединение боковых стенок в сочетании с установкой съемной колосниковой решетки в отверстиях нижних кромок трапецеидальных торцевых стенок и выполнением отверстий в боковых стенках с отбортовками позволило повысить жесткость конструкции мангала и, как результат, повысить безопасность его эксплуатации.
На фиг.1 представлена фотография портативного мангала в рабочем виде.
На фиг.2 представлена фотография портативного мангала с одной сложенной трапецеидальной торцевой стенкой и колосниковой съемной решеткой подготовленной к установке.
На фиг.3 представлена фотография трапецеидальной торцевой стенки портативного мангала с вставленной в нее отбортовкой колосниковой съемной решеткой.
На фиг.4 представлена фотография портативного мангала рядом с сумкой для его переноски в сложенном состоянии.
Портативный мангал содержит образованный двумя боковыми стенками 1 и 2 в рабочем положении мангала V-образный складной корпус, четыре ножки 3, съемную колосниковую решетку 4 для размещения топлива и две трапецеидальные торцевые стенки 5. Боковые стенки 1 и 2 корпуса выполнены прямоугольными и шарнирно соединены между собой. Ножки 3 закреплены на боковых стенках 1 и 2 по две ножки 3 на каждой боковой стенке 1 и 2, а сами боковые стенки 1 и 2 выполнены с отверстиями 6 с отбортовками 7 для переноски мангала, отогнутыми торцевыми кромками 8, выполненными трапецеидальными вдоль коротких сторон боковых стенок 1 и 2, и отогнутыми боковыми кромками 9, выполненными прямоугольными вдоль длинных сторон боковых стенок 1 и 2, расположенные снизу прямоугольные боковые кромки 9 боковых стенок 1 и 2 соединены между собой посредством петель 10, а торцевые трапецеидальные кромки 8 боковых стенок 1 и 2 соединены между собой двумя шарнирами 11, выполненными в виде подвижно скрепленных между собой двух металлических полос 12. Вдоль края одной из торцевых трапецеидальных кромок 8 каждой боковой стенки 1 и 2 установлены петли 13 на которых подвешены трапецеидальные торцевые стенки 5 мангала с отверстиями для фиксации 20, нижняя кромка 14 которых отогнута внутрь мангала, и около места сгиба в ней выполнено щелевидное отверстие 15. Съемная колосниковая решетка 4 выполнена прямоугольной с отбортовками 16 по краям, причем длина отбортовок 16 вдоль коротких сторон съемной колосниковой решетки 4 меньше длины щелевидного отверстия 15 в нижней кромке 14 трапецеидальных торцевых стенок 5 и расположена в средней части коротких сторон съемного колосника 4 с возможностью установки этих отбортовок 16 в щелевидные отверстия 15 нижних кромок 14 трапецеидальных торцевых стенок 5 при сборке мангала в рабочее положение. Каждая из четырех ножек 3 выполнена из отрезка уголка и шарнирно закреплена с помощью заклепок с удлиненной головкой 21 с одной из полок 17, выступающей над смежной полкой 18 уголка, на торцевой трапецеидальной кромке 8 в верхней части каждой боковой стенки 1 и 2 по две ножки 3 на каждой боковой стенке 1 и 2 на ее противоположных торцевых трапецеидальных кромках 8, причем нижние концы ножек 3 при расположении их в сложенном состоянии мангала вдоль боковой стенки 1 и 2 выступают за боковую стенку 1 и 2, при этом концы двух ножек 3 прикрепленных к противоположным трапецеидальным кромкам 8 каждой боковой стенки 1 и 2 скреплены между собой посредством металлической трубки или прутка 19.
Для приведения мангала из собранного вида в рабочее состояние необходимо раздвинуть боковые стенки 1 и 2, ножки 3 отодвинуть в стороны до упора и установить конструкцию в заранее приготовленное место. Затем расправить до упора шарниры 11 и вынуть съемную колосниковую решетку 4. Трапецеидальные торцевые стенки 5 повернуть на петлях 13 и установить враспор между боковыми стенками 1 и 2, и, зафиксировать, продев через отверстия 20 удлиненные головки заклепок 21, крепящих ножки 3 к длинным боковым стенкам. Далее необходимо установить съемную колосниковую решетку 4 между боковыми стенками 1 и 2, а отбортовки 16 на съемной колосниковой решетке 4 вдоль его длинных сторон позволяют зафиксировать ее между боковыми стенками 1 и 2 враспор, при этом отбортовки 16 вдоль коротких сторон 4 съемной колосниковой решетки вставлены в щелевидные отверстия 15 для прочной фиксации деталей полученной конструкции. Мангал готов для тепловой обработки и приготовления пищевых продуктов. На съемную колосниковую решетку 4 укладываются дрова для приготовления из них углей или заранее приобретенные угли. После получения углей нужной температуры, на мангал устанавливают шампуры с нанизанными на них продуктами, подлежащими тепловой обработке или решетки для приготовления продуктов методом барбекю.
В процессе горения тепло топлива, например дров, расположенных на съемной колосниковой решетке 4, поступает в верхнюю часть мангала, где по мере тепловой обработки проводится приготовление продукта. Из рабочего в сложенное состояние мангал приводится в обратной последовательности. В сложенном состоянии портативный мангал может быть помещен в предназначенную для его перевозки сумку (см. фиг.4).
Настоящая полезная модель может быть использована везде, где требуется приготовить продукты путем их обжаривания с использованием тепла горячих углей.