СПОСОБ КОРРЕКЦИИ ЭМБРИОНАЛЬНОГО И ПОСТЭМБРИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ПТИЦЫ
METHOD OF CORRECTION OF EMBRYONIC AND POST-EMBRYONIC DEVELOPMENT OF POULTRY

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, конкретно к способам инкубационных обработок яиц и коррекции солью цинка глицината, обладающей иммуностимулирующими, иммуномодулирующими свойствами, повышающими неспецифическую реактивность организма, выводимость яиц, вывод цыплят, а также продуктивность сельскохозяйственной птицы.
Известны способы применения лития глицината [1, 2], глицина [3], цинка глицината [4]. Способы [1, 2] (применение лития глицината) мы принимаем в качестве прототипа.
Целью предлагаемого изобретения является стимуляция эмбриогенеза, естественной резистентности, повышение выводимости яиц и вывода цыплят, коррекция естественной резистентности и стимуляция обменных процессов цинком глицинатом.
Цинк является элементом молекулярной структуры более 80 известных энзимов и участвует в регуляции активности более чем 200 ферментных систем, проявляет иммуностимулирующее действие - цинк участвует практически во всех звеньях системы иммунитета: в процессе созревания лимфоцитов и реакциях клеточного иммунитета, повышает уровень тимина и тимозина, вырабатываемых центральным органом иммунитета - тимусом; повышает защитную противомикробную активность нейтрофилов и макрофагов; повышает выработку защитных антител. Этот микроэлемент проявляет антиоксидантное действие - цинк является активным центром одного из важных ферментов - супероксиддисмутазы, обеспечивающих антиоксидантную защиту организма.
Глицин в организме выполняет роль тормозного медиатора и относится к регуляторам обмена веществ, за счет чего и оказывает антистрессорное и ноотропное действие, активно используется во многих анаболических процессах, происходящих во время эмбриогенеза птицы.
Сочетание цинка и аминокислоты глицин в форме хелатного соединения, цинка глицината, обеспечивает высокую биодоступность, усвояемость и эффективность по сравнению с неорганическими солями цинка, а наиболее эффективно (до 60-70%) цинк всасывается из водных растворов [5].
Указанная цель достигается путем двукратной обработки инкубационных яиц (перед закладкой в инкубационный шкаф и при переводе яиц на вывод) 0,1% раствором цинка глицината с последующей обработкой путем выпаивания цинка глицината в дозе 2,5 мг/кг живой массы на голову за 2 суток до начала вакцинаций.
Предлагаемый способ обработки инкубационных яиц и птицы экономичен, поскольку требуются малые концентрации препарата, цинк глицинат высокоактивен, не токсичен и используется в медицине, в частности в терапии для поддерживания активности энзимов, связанных с метаболизмом энергии, минерализацией костей и синтезом тканей; для поддержания иммунитета, при приеме препаратов, блокирующих всасываемость цинка.
Предлагаемый способ иллюстрируется следующими примерами (см. Приложение).
Литература
1. Лукичева В.А. Воздействие иммуномодулятора на белково-аминокислотный обмен при вакцинальном стрессе цыплят-бройлеров /В.А. Лукичева, Е.Ю. Пеньшина, А.В. Ермолаев, П.А. Ершов, К.М. Миронов, О.В. Чжен // Труды XVII московского международного ветеринарного конгресса. - С.249.
2. Лукичева В.А. Адаптогенный эффект обработки инкубационных яиц глицинатом лития при окислительном стрессе, вызванном плановой вакцинацией цыплят родительского стада /В.А. Лукичева// Сельскохозяйственная биология, 2009. - №4. - с.67-70.
3. Брюшинин Н.В. Эффективность комплексной обработки инкубационных яиц мясных кур растворами сукцината и глицина // Н.В. Брюшинин/ Мат. Междунар. научн. - практич. конф. Дубровицы, 2003. - С.297-300.
4. Манукян А.В. Применение биокомплексов цинка и марганца при выращивании цыплят-бройлеров /А.В. Манукян// Конф.мол.учен. и асп. по птицеводству: Тез.докл. - Сергиев Посад, 2008. - С.19-20.
5. Хабаров А.А. Цинк: актуальность и характеристики биодобавок (обзор литературы) [Электронный ресурс] / А.А. Хабаров, Е.В. Будко, К.А. Лушов и др. // Современные проблемы науки и образования, 2012. - №3. - Режим доступа: http://www.science-education.ru/103-6416 (дата обращения: 21.03.2013).
Таблица 1.
Показатели биологического контроля при двукратной обработке инкубационных яиц в оптимальной концентрации препаратом цинка глицината
Кровяные кольца, %
Партия
Неоплод, %
Замершие, %
Задохлики %
Слабые, %
Вывод цыплят, %
Выводимость яиц, %
Контроль
6,22
4,30
6,69
1,91
0,47
80,38±1,90
85,71±1,73
Цинк глицинат 0,1%
5,20
4,49
6,38
-
-
81,32±1,69
88,39±1,47
Таблица 2.
Динамика влияния цинка глицината на содержание эритроцитов в крови цыплят-бройлеров, 10<sup>9</sup>/л
(n=10)
возраст
Группы
1 сут
41 сут
Контроль
1,87±0,09
1,82±0,04
Цинк глицинат 2,5 мг/кг ж.м.
1,93±0,06
2,42±0,08***
Примечание: *-если Р<0,05; **-если Р<0,01; ***-если Р<0,001
Таблица 3.
Динамика влияния цинка глицината на содержание лейкоцитов в крови цыплят-бройлеров, 10<sup>12</sup>/л
(n=10)
возраст
Группы
1 сут
41 сут
Контроль
21,89±0,13
31,43±0,61
Цинк глицинат 2,5 мг/кг ж.м.
22,63±0,46
33,51±0,77
Примечание: *-если Р<0,05; **-если Р<0,01; ***-если Р<0,001
Таблица 4.
Динамика влияния цинка глицината содержание гемоглобина в крови цыплят-бройлеров, г/л
(n=10)
возраст
Группы
1 сут
41 сут
Контроль
101,14±1,10
117,35±7,01
Цинк глицинат 2,5 мг/кг ж.м.
107,53±2,46
128,19±3,72**
Примечание: *-если Р<0,05; **-если Р<0,01; ***-если Р<0,001
Таблица 5.
Динамики влияния цинка глицината на гематокритное число, %
(n=10)
Группы
возраст
1 сут
41 сут
Контроль
23,3±0,11
30,15±0,09
Цинк глицинат 2,5 мг/кг ж.м.
25,6±0,16*
37±0,42***
Примечание: *-если Р<0,05; **-если Р<0,01; ***-если Р<0,001
Таблица 6.
Содержание общего белка в сыворотке крови, г/л.
(n=10)
Возраст
Группы
М±m, г/л
1 сутки
Контроль
50,41±4,75
Цинк глицинат 2,5 мг/кг ж.м.
53,98±2,89
41 сутки
Контроль
55,58±3,78
Цинк глицинат 2,5 мг/кг ж.м.
61,24±3,46*
Таблица 7.
Динамика влияния цинка глицината на выработку белковых веществ, г/л.
(n=10)
воз-раст
группы
PreAlb
Alb
PostAlb
Tf
Cp
β<sub>2</sub>
Sa<sub>2</sub>
Y<sub>1</sub>
β-Lp
Контроль
2,4±0,23
18,43±0,09
5,89±0,24
10,7±0,14
0,97±0,11
3,62±0,18
3,8±0,11
2,78±0,17
4,52±0,13
1 сутки
Цинк глицинат 2,5 мг/кг ж.м.
2,6±0,14*
22,71±0,12**
7,37±0,19***
13,1±0,21**
1,12±0,18*
4,89±0,16*
4,11±0,08**
3,22±0,14**
5,31±0,33*
41 сутки
Контроль
1,84±0,11
16,21±0,46
3,99±0,07
12,35±0,14
1,80±0,03
2,50±0,15
3,28±0,31
2,93±0,12
4,22±0,17
Цинк глицинат 2,5 мг/кг ж.м.
2,34±0,06**
18,21±0,13*
4,31±0,06***
15,45±0,11***
2,24±0,02**
2,89±0,22***
4,73±0,13***
3,46±0,16***
5,76±0,09***
Примечание: *-если Р<0.05;**-если Р<0.001;***-если Р<0.0001
Таблица 8.
Динамика влияния цинка глицината на активность ACT, мккат/л
(n=10)
Группы/показатель
Возраст
1 сутки
41 сутки
Контроль
62,24±3,15
64,94±1,09
Цинк глицинат 2,5 мг/кг ж.м.
63,78±1,83
66,13±3,27
Примечание:*-если Р<0.05;**-если Р<0.01;***если Р<0.001
Таблица 9.
Динамика влияния цинка глицината на активность АЛТ, мккат/л
(n=10)
Группы/ показатель
Возраст
1 сутки
41 сутки
Контроль
4,85±0,097
5,13±0,09
Цинк глицинат 2,5 мг/кг ж.м.
5,01±0,07
5,41±0,06
Примечание:*-если Р<0.05;**-если Р<0,01;***если Р<0,001
Таблица 10.
Бактерицидная активность сыворотки крови цыплят-бройлеров, %
(n=10)
Группа/показатель
Возраст
1 сутки
41 сутки
Контроль
2,33±0,06
22,69±0,08
Цинк глицинат 2,5 мг/кг ж.м.
3,99±0,14
28,86±0,31*
Примечание:*-если Р<0.05;**-если Р<0,01;***если Р<0,001
Таблица 11.
Лизоцимная активность сыворотки крови цыплят-бройлеров, мкг/мл
(n=10)
Возраст
Группа/покупатель
1 сутки
41 сутки
Контроль
12,24±0,03
14,19±0,18
Цинк глицинат 2,5 мг/кг ж.м.
14,31±0,05
16,39±0,02*
Примечание:*-если Р<0.05;**-если Р<0,01;***если Р<0,001
Таблица 12.
Влияние цинка глицината на продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров
Показатель
Группа
контрольная
цинк глицинат 0,1%
Средняя живая масса 1 головы, г
1790
2060**
Убойный выход, %
71,65
73,18
Масса потрошенной тушки, г
1460
1790
Среднесуточный прирост, г
43,6
50,2
Затраты корма на 1 кг прироста, кг
1,91
1,9
Сохранность, %
94,7
97,2*
Примечание: *-если Р<0,05; **-если Р<0,01; ***-если Р<0,001;