УСТРОЙСТВО И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МНОГОКОМПОНЕНТНОГО КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ

1. Устройство для получения многокомпонентного кондитерского изделия, содержащее
внешний перепускной канал, концентрически расположенный вокруг внутреннего перепускного канала или иначе, причем перепускные каналы имеют общее выходное отверстие, внешний перепускной канал имеет внешний диаметр, при этом внешний перепускной канал имеет внешний диаметр; и
выпускной рабочий орган, окружающий внешний перепускной канал, причем выпускной рабочий орган является подвижным вокруг внешнего перепускного канала для изменения внешнего диаметра.
2. Устройство по п.1, дополнительно содержащее внешний текучий кондитерский материал во внешнем перепускном канале и внутренний текучий кондитерский материал во внутреннем перепускном канале, причем внешний текучий кондитерский материал окружает внутренний текучий кондитерский материал и образует многокомпонентный продукт экструзии на выходе из выходного отверстия.
3. Устройство по п.2, в котором продукт экструзии имеет, по существу, равномерный диаметр.
4. Устройство по п.2, дополнительно содержащее датчик, находящийся вблизи выходного отверстия и в оперативной связи с выпускным рабочим органом, причем датчик детектирует свойство продукта экструзии.
5. Устройство по п.3, дополнительно содержащее датчик, находящийся вблизи выходного отверстия и в оперативной связи с выпускным рабочим органом, причем датчик детектирует свойство продукта экструзии.
6. Устройство по п.4, в котором датчик передает сигнал детектирования к контроллеру, находящемуся в оперативной связи с датчиком и выпускным рабочим органом, причем контроллер конфигурирован для перемещения выпускного рабочего органа в ответ на сигнал детектирования.
7. Устройство по п.5, в котором датчик передает сигнал детектирования к контроллеру, находящемуся в оперативной связи с датчиком и выпускным рабочим органом, причем контроллер конфигурирован для перемещения выпускного рабочего органа в ответ на сигнал детектирования.
8. Устройство по п.6, дополнительно содержащее приводной механизм, находящийся в оперативной связи с контроллером и выпускным рабочим органом, причем приводной механизм конфигурирован для перемещения выпускного рабочего органа.
9. Устройство по п.7, дополнительно содержащее приводной механизм, находящийся в оперативной связи с контроллером и выпускным рабочим органом, причем приводной механизм конфигурирован для перемещения выпускного рабочего органа.
10. Устройство по п.4, в котором датчик выбран из группы, содержащей излучатель-приемник света, взвешивающий прибор, расходомер и их комбинацию.
11. Устройство по п.5, в котором датчик выбран из группы, содержащей излучатель-приемник света, взвешивающий прибор, расходомер и их комбинацию.
12. Устройство по п.6, в котором датчик выбран из группы, содержащей излучатель-приемник света, взвешивающий прибор, расходомер и их комбинацию.
13. Устройство по п.7, в котором датчик выбран из группы, содержащей излучатель-приемник света, взвешивающий прибор, расходомер и их комбинацию.
14. Устройство по п.8, в котором датчик выбран из группы, содержащей излучатель-приемник света, взвешивающий прибор, расходомер и их комбинацию.
15. Устройство по п.9, в котором датчик выбран из группы, содержащей излучатель-приемник света, взвешивающий прибор, расходомер и их комбинацию.
16. Устройство по п.4, в котором свойство выбрано из группы, состоящей из диаметра продукта экструзии, массы продукта экструзии, расхода продукта экструзии, расхода внешнего текучего кондитерского материала, расхода внутреннего текучего кондитерского материала и их комбинации.
17. Устройство по п.5, в котором свойство выбрано из группы, состоящей из диаметра продукта экструзии, массы продукта экструзии, расхода продукта экструзии, расхода внешнего текучего кондитерского материала, расхода внутреннего текучего кондитерского материала и их комбинации.
18. Устройство по п.6, в котором свойство выбрано из группы, состоящей из диаметра продукта экструзии, массы продукта экструзии, расхода продукта экструзии, расхода внешнего текучего кондитерского материала, расхода внутреннего текучего кондитерского материала и их комбинации.
19. Устройство по п.7, в котором свойство выбрано из группы, состоящей из диаметра продукта экструзии, массы продукта экструзии, расхода продукта экструзии, расхода внешнего текучего кондитерского материала, расхода внутреннего текучего кондитерского материала и их комбинации.
20. Устройство по п.8, в котором свойство выбрано из группы, состоящей из диаметра продукта экструзии, массы продукта экструзии, расхода продукта экструзии, расхода внешнего текучего кондитерского материала, расхода внутреннего текучего кондитерского материала и их комбинации.
21. Устройство по п.9, в котором свойство выбрано из группы, состоящей из диаметра продукта экструзии, массы продукта экструзии, расхода продукта экструзии, расхода внешнего текучего кондитерского материала, расхода внутреннего текучего кондитерского материала и их комбинации.
22. Устройство по п.10, в котором свойство выбрано из группы, состоящей из диаметра продукта экструзии, массы продукта экструзии, расхода продукта экструзии, расхода внешнего текучего кондитерского материала, расхода внутреннего текучего кондитерского материала и их комбинации.
23. Устройство по п.11, в котором свойство выбрано из группы, состоящей из диаметра продукта экструзии, массы продукта экструзии, расхода продукта экструзии, расхода внешнего текучего кондитерского материала, расхода внутреннего текучего кондитерского материала и их комбинации.
24. Устройство по п.12, в котором свойство выбрано из группы, состоящей из диаметра продукта экструзии, массы продукта экструзии, расхода продукта экструзии, расхода внешнего текучего кондитерского материала, расхода внутреннего текучего кондитерского материала и их комбинации.
25. Устройство по п.13, в котором свойство выбрано из группы, состоящей из диаметра продукта экструзии, массы продукта экструзии, расхода продукта экструзии, расхода внешнего текучего кондитерского материала, расхода внутреннего текучего кондитерского материала и их комбинации.
26. Устройство по п.14, в котором свойство выбрано из группы, состоящей из диаметра продукта экструзии, массы продукта экструзии, расхода продукта экструзии, расхода внешнего текучего кондитерского материала, расхода внутреннего текучего кондитерского материала и их комбинации.
27. Устройство по п.15, в котором свойство выбрано из группы, состоящей из диаметра продукта экструзии, массы продукта экструзии, расхода продукта экструзии, расхода внешнего текучего кондитерского материала, расхода внутреннего текучего кондитерского материала и их комбинации.
28. Устройство по любому из пп.4-27, в котором сигнал детектирования включает в себя значение детектирования, а выпускной рабочий орган движется для увеличения длины внешнего диаметра, если значение детектирования меньше заданного значения.
29. Устройство по любому из пп.4-27, в котором сигнал детектирования включает в себя значение детектирования, а выпускной рабочий орган движется для уменьшения длины выпускного диаметра, если сигнал детектирования больше заданного значения.
30. Способ получения многокомпонентного кондитерского изделия, предусматривающий
совместную экструзию внешнего текучего кондитерского материала и внутреннего текучего кондитерского материала из соответствующих внешнего и внутреннего концентрических перепускных каналов, имеющих общее выходное отверстие, причем внешний перепускной канал имеет выпускной диаметр, а выпускной рабочий орган окружает внешний перепускной канал, и
движение выпускного рабочего органа вокруг внешнего перепускного канала для изменения выпускного диаметра.
31. Способ по п.30, дополнительно предусматривающий
окружение внутреннего текучего кондитерского материала внешним текучим кондитерским материалом для образования многокомпонентного продукта экструзии;
детектирование свойства продукта экструзии; и
регулировку движения, чувствительного к детектируемому свойству.
32. Способ по п.31, в котором продукт экструзии имеет длину, причем способ дополнительно предусматривает образование продукта экструзии, имеющего, по существу, равномерный диаметр вдоль по существу всей длине продукта экструзии.
33. Способ по п.31, в котором продолжительность времени между детектированием и регулировкой составляет приблизительно от 0,01 с до приблизительно 1,0 с.
34. Способ по п.32, в котором продолжительность времени между детектированием и регулировкой составляет приблизительно от 0,01 с до приблизительно 1,0 с.
35. Способ по любому из пп.31-34, дополнительно предусматривающий движение выпускного рабочего органа для увеличения внешнего диаметра, если величина свойства меньше заданного значения.
36. Способ по любому из пп.31-34, дополнительно предусматривающий движение выпускного рабочего органа для уменьшения внешнего диаметра, если величина свойства больше заданного значения.
37. Способ по любому одному из пп.31-34, в котором детектирование выполняют посредством датчика, выбранного из группы, состоящей из излучателя-приемника света, взвешивающего прибора, расходомера и их комбинации.
38. Способ по п.35, в котором детектирование выполняют посредством датчика, выбранного из группы, состоящей из излучателя-приемника света, взвешивающего прибора, расходомера и их комбинации.
39. Способ по п.36, в котором детектирование выполняют посредством датчика, выбранного из группы, состоящей из излучателя-приемника света, взвешивающего прибора, расходомера и их комбинации.
40. Многокомпонентное кондитерское изделие, имеющее длину, содержащее
внутренний кондитерский материал; и
внешний кондитерский материал, окружающий внутренний кондитерский материал, причем кондитерское изделие имеет по существу равномерный диаметр вдоль всей длины.
41. Кондитерское изделие по п.40, в котором внутренний и внешний кондитерские материалы выбраны из группы, содержащей сироп, пасту, коллоид, карамель, твердую сладость, мягкую сладость, ириску, желе, жевательную резинку, жевательную резинку, поддающуюся надуванию, шоколад, желатин, леденцовую карамель, тянучку, нугу и гранулированную сладость.
42. Кондитерское изделие по п.41, в котором внешний кондитерский материал выбран из группы, содержащей жевательную резинку и жевательную резинку, поддающуюся надуванию.