СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦ
METHOD FOR FEEDING OF ANIMALS AND BIRDS

Предлагаемое изобретение относится к сельскому хозяйству, экологии, токсикологии и может быть использовано в кормопроизводстве или в ветеринарии при введении физиологически активных веществ в состав кормовых смесей и кормов для сельскохозяйственных животных и птицы, для снижения содержания тяжелых металлов и токсичных соединений в мясе убойных животных и птицы.
Известны способы кормления с использованием кормовых добавок в животноводстве, птицеводстве для интенсификации развития животных, выведения нежелательных веществ и уменьшения их токсического эффекта в организме животных, снижения содержания токсичных веществ в продуктах животноводства и птицеводства и т.д.
Известно, что применение элементарной серы и эраконда в качестве антидота приводит к нормализации гомеостаза в организме крупного рогатого скота за счет позитивного влияния на все обмены веществ (Шакирова С.С. Содержание тяжелых металлов в зоне выбросов Южно-Уральской ГРЭС и ветеринарно-санитарная экспертиза молока: Автореферат на соиск. учен. степени канд. вет. наук. - Троицк, 1998. - С.18-19.)
Известно, что использование облепихового жома и цеолита в качестве кормовых добавок приводит к увеличению прироста живой массы, уменьшению содержания тяжелых металлов в организме животных и выведению их через желудочно-кишечный тракт (Попов В.А. Откорм бычков разных пород при высоком уровне тяжелых металлов в кормах рациона и использование детоксиканта: Автореферат на соиск. учен. степени канд. с.-х. наук. - Новосибирск, 2001. - С.19-20) (является прототипом).
Недостатками указанных активных ингредиентов, средств и способов является нарушение минерального баланса в организме за счет связывания макро- и микроэлементов, например железа. Некоторые природные средства, к примеру цеолиты, могут быть загрязнены тяжелыми металлами (Хмельницкий Г.А. Ветеринарная токсикология. - М.: Агропромиздат, 1987. - С.151-154).
Предлагаемое техническое решение основано на применении растительных полисахаридов и направлено на создание физиологически активного средства, обладающего иммуностимулирующим и антитоксическим действием на организм животных и птиц, а также стимулирующим ряд других важных физиологических процессов, в том числе регулирование гомеостаза, нормализацию метаболических и функциональных нарушений, ряда ферментативных процессов. Применение растительных полисахаридов при кормлении животных позволяет повысить биологически активные свойства кормов.
Поставленная цель достигается способом, при котором смесь растительных полисахаридов в качестве активного ингредиента физиологически активного вещества вводят в состав корма постоянно.
От прототипа, при котором предлагается использование облепихового жома в качестве кормовых добавок, заявленный способ отличается тем, что в качестве кормовой добавки используется: альгинат натрия, облепиховый жом и смесь каррагинан:камедь в соотношении 3:1 в количестве 0,5 мас.% доли.
Заявленный технический результат достигается введением в рацион физиологически активного средства, содержащего растительные полисахариды в количестве 0,5 мас.% доли смеси каррагинан:камедь в соотношении 3:1.
Поставленная задача решается способом, при котором кормление осуществляют с добавлением в рацион альгината натрия или смеси каррагинан:камедь в соотношении 3:1 в количестве 0,5 мас.% доли.
Действие полисахаридов как активного ингредиента кормов и кормовых добавок достигается образованием водородных связей с гидратированными ионами тяжелых металлов, а также координационной связи (фиг.1, 2). Оба вида реакции способны протекать параллельно друг другу.
Были проведены две серии опытов с использованием растительных полисахаридов.
В первой серии опытов, in vitro, исследовались комбинации каррагинан:камедь в соотношении 1:1, 2:1, 3:1, 4:1, 5:1. Изучались растворы альгината натрия и комбинации растворов каррагинан:камедь различных концентраций - 1; 0,5; 1;5, 2%. Выявлены наиболее эффективные концентрации растворов полисахаридов для снижения содержания токсичных элементов (свинца и кадмия): 0,5%-я концентрация композиции каррагинан:камедь в соотношении 3:1 и 0,5%-я концентрация альгината натрия.
Во второй серии экспериментов опытных животных разделили на 4 группы, по 9 голов в каждой, первая из которых являлась контрольной. Для кормления использовали полноценный рацион (ОР), проверенный на отсутствие контаминантов. Кормление проводили по следующей схеме (табл.1):
Таблица 1
Схема опыта
Группы
Схема кормления
контрольная
ОР + рыбный фарш (РФ)
1-я опытная
ОР + РФ с 2,0 мг ионов свинца и 0,4 мг ионов кадмия на 1 кг корма
2-я опытная
ОР + РФ с 2,0 мг ионов свинца и 0,4 мг ионов кадмия и 0,5 мас.% доли композиции каррагинан:камедь в соотношении 3:1 на 1 кг корма
3-я опытная
ОР + РФ с 2,0 мг ионов свинца и 0,4 мг ионов кадмия и 0,5 мас.% доли альгината натрия на 1 кг корма
В результате исследований выявлено, что 0,5 мас.% доли композиции каррагинан:камедь в качестве детоксиканта снижает содержание свинца на 20-58%, кадмия на 27-74% в органах и тканях животных (табл.2, 3).
Таблица 2
Содержание свинца в органах и тканях лабораторных животных, мг/кг
Органы и ткани
Группа
контрольная
1-я опытная
2-я опытная
3-я опытная
сердце
0,151±0,021
0,202±0,005**
0,161±0,022
0,168±0,006
почки
0,155±0,002
0,471±0,006**
0,198±0,007**
0,177±0,011**
печень
0,051±0,002
0,141±0,023**
0,077±0,006**
0,066±0,004
селезенка
0,222±0,005
0,314±0,023**
0,222±0,021
0,229±0,007
мышечная ткань
0,107±0,004
0,177±0,006**
0,120±0,004**
0,119±0,002**
костная ткань
0,012±0,001
0,038±0,001**
0,016±0,001**
0,017±0,001**
*р<i>≤</i>0,05; **р≤0,01
Примечание. Здесь и в <i>табл.</i>3,4: схема кормления по таблице 1
Альгинат натрия уменьшает содержание свинца в органах и тканях животных на 17-62%, кадмия - на 14-66%. В некоторых органах экспериментальных животных содержание токсикантов не отличалось от интактных животных (табл.2, 3).
Таблица 3
Содержание кадмия в органах и тканях лабораторных животных, мг/кг
Органы и ткани
Группа
контрольная
1-я опытная
2-я опытная
3-я опытная
сердце
0,0136±0,0001
0,0246±0,001**
0,0147±0,001
0,0193±0,001**
почки
0,0152±0,0010
0,0556±0,002**
0,0187±0,001
0,0196±0,003*
печень
0,0231±0,0020
0,0639±0,003**
0,0316±0,003**
0,0244±0,002
селезенка
0,0131±0,0020
0,0592±0,008**
0,0153±0,001
0,0199±0,007
мышечная ткань
0,0025±0,0003
0,0251±0,001**
0,0137±0,001**
0,0134±0,001**
костная ткань
0,0150±0,0010
0,0219±0,001**
0,0160±0,001
0,0187±0,0005**
*р≤0,05; **р≤0,01
Скармливание с кормом растительных полисахаридов нормализует биохимические показатели крови, которые ухудшились при потреблении тяжелых металлов. Повышается содержание гемоглобина, глюкозы, увеличивается активность щелочной фосфатазы, общего белка и кальция, уменьшается концентрация фосфора, которые были нарушены введением в корм токсичных элементов (табл.4).
Таблица 4
Биохимические показатели сыворотки крови крыс при применении природных полисахаридов
Органы и ткани
Группа
контрольная
1-я опытная
2-я опытная
3-я опытная
гемоглобин, г/л
81,08±10,35
37,95±8,91**
59,68±21,33
63,83±11,78
общий белок, г/л
71.90±5,60
61,00±9,10*
69,50±2,80
64,80±3,60
активность щелочной фосфатазы, Е/л
63,27±5,05
41,39±3,03**
56,19±3,53**
60,52±3,06
глюкоза, моль/л
11,00±1,60
4,80±0,80**
7,50±0,50**
9,80±0,60
кальций, моль/л
3,00±0,30
2,60±0,10*
2,90±0,10
2,80±0,30
фосфор, моль/л
3,60±0,30
4,30±0,20**
2,00±0,10**
2,20±0,20**
*р≤0,05; **р≤0,01
Данные экспериментов позволяют рекомендовать широкое применение заявленных растительных полисахаридов в предложенных количествах и пропорции в качестве способа кормления. Средство сочетает в себе иммуностимулирующие и химически активные по отношению к тяжелым металлам, в частности свинцу и кадмию, свойства. Такая совокупность свойств позволяет использовать это средство постоянно при каждом кормлении для повышения биологической ценности и активности кормов, рекомендуемых, в частности, для стимуляции роста и развития, других важных физиологических процессов в организме животных и птиц, для снижения содержания тяжелых металлов в продуктах животноводства и птицеводства.