Способ получения нанокапсул гидрокарбоната натрия в конжаковой камеди
METHOD FOR PREPARATION OF SODIUM HYDROCARBONATE NANOCAPSULES IN KONJAC GUM

Изобретение относится к области нанотехнологии, пищевой промышленности и фармацевтике.
Ранее были известны способы получения микрокапсул солей.
В пат. 2359662, МПК A61K 009/56, A61J 003/07, B01J 013/02, A23L 001/00, опубликован 27.06.2009, Российская Федерация, предложен способ получения микрокапсул хлорида натрия с использованием распылительного охлаждения в распылительной градирне Niro при следующих условиях: температура воздуха на входе 10°C, температура воздуха на выходе 28°C, скорость вращения распыляющего барабана 10000 оборотов/мин. Микрокапсулы по изобретению обладают улучшенной стабильностью и обеспечивают регулируемое и/или пролонгированное высвобождение активного ингредиента.
Недостатками предложенного способа являются длительность процесса и применение специального оборудования, комплекс определенных условий (температура воздуха на входе 10°C, температура воздуха на выходе 28°C, скорость вращения распыляющего барабана 10000 оборотов/мин).
Наиболее близким методом является способ, предложенный в пат. 2134967, МПК A01N 53/00, A01N 25/28, опубликован 27.08.1999, Российская Федерация (1999). В воде диспергируют раствор смеси природных липидов и пиретроидного инсектицида в весовом отношении 2-4:1 в органическом растворителе, что приводит к упрощению способа микрокапсулирования.
Недостатком метода является диспергирование в водной среде, что делает предложенный способ неприменимым для получения микрокапсул водорастворимых препаратов в водорастворимых полимерах.
Техническая задача - упрощение и ускорение процесса получения нанокапсул, уменьшение потерь при получении нанокапсул (увеличение выхода по массе).
Решение технической задачи достигается способом получения нанокапсул гидрокарбоната натрия, отличающемся тем, что в качестве оболочки нанокапсул используется конжаковая камедь при получении нанокапсул гидрокарбоната натрия.
Отличительной особенностью предлагаемого метода является получение нанокапсул с использованием бензола, а также использование конжаковой камеди в качестве оболочки частиц.
На рисунке 1 представлено распределение частиц по размерам в образце нанокапсул гидрокарбоната  натрия в конжаковой камеди (соотношение ядро:оболочка 1:1), а на рисунке 2 - распределение частиц по размерам в образце нанокапсул гидрокарбоната натрия в конжаковой камеди (соотношение ядро:оболочка 1:3).
Результатом предлагаемого метода является получение нанокапсул гидрокарбоната натрия.
ПРИМЕР 1
Получение нанокапсул гидрокарбоната натрия, соотношение ядро : оболочка 1:3
1 г гидрокарбоната натрия диспергируют в суспензию 3 г конжаковой камеди в бутаноле, в присутствии 0,01 г препарата Е472с в качестве поверхностно-активного вещества при перемешивании 1200 об/мин. Далее приливают 5 мл бензола. Полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.
Получено 4 г порошка нанокапсул. Выход составил 100%.
ПРИМЕР 2
Получение нанокапсул гидрокарбоната натрия, соотношение ядро : оболочка 1:1
1 г гидрокарбоната натрия диспергируют в суспензию 1 г конжаковой камеди в бутаноле, в присутствии 0,01 г препарата Е472 с в качестве поверхностно-активного вещества при перемешивании 1200 об/мин. Далее приливают 5 мл бензола. Полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.
Получено 2 г порошка нанокапсул. Выход составил 100%.
ПРИМЕР 3
Получение нанокапсул гадрокарбоната натрия, соотношение ядро : оболочка 1:2
1 г гидрокарбоната натрия диспергируют в суспензию 2 г конжаковой камеди в бутаноле, в присутствии 0,01 г препарата Е472с в качестве поверхностно-активного вещества при перемешивании 1200 об/мин. Далее приливают 5 мл бензола. Полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.
Получено 3 г порошка нанокапсул. Выход составил 100%.
ПРИМЕР 4
Получение нанокапсул гадрокарбоната натрия, соотношение ядро : оболочка 1:5
1 г гидрокарбоната натрия диспергируют в суспензию 5 г конжаковой камеди в бутаноле, в присутствии 0,01 г препарата Е472с в качестве поверхностно-активного вещества при перемешивании 1200 об/мин. Далее приливают 10 мл бензола. Полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.
Получено 6 г порошка нанокапсул. Выход составил 100%.
ПРИМЕР 5
Получение нанокапсул гадрокарбоната натрия, соотношение ядро : оболочка 5:1
5 г гидрокарбоната натрия диспергируют в суспензию 1 г конжаковой камеди в бутаноле, в присутствии 0,01 г препарата Е472 с в качестве поверхностно-активного вещества при перемешивании 1200 об/мин. Далее приливают 10 мл бензола. Полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.
Получено 6 г порошка нанокапсул. Выход составил 100%.
ПРИМЕР 6
Определение размеров нанокапсул методом NTA.
Измерения проводили на мультипараметрическом анализаторе наночастиц Nanosight LM0 производства Nanosight Ltd (Великобритания) в конфигурации HS-BF (высокочувствительная видеокамера Andor Luca, полупроводниковый лазер с длиной волны 405 нм и мощностью 45 мВт). Прибор основан на методе анализа траекторий наночастиц (Nanoparticle Tracking Analysis, NTA), описанном в ASTM E2834.
Оптимальным разведением для разведения было выбрано 1:100. Для измерения были выбраны параметры прибора: Camera Level = 16, Detection Threshold = 10 (multi), Min Track Length: Auto, Min Expected Size: Auto. Длительность единичного измерения 215s, использование шприцевого насоса.
Препарат Е472с - сложный эфир глицерина с одной-двумя молекулами пищевых жирных кислот и одной-двумя молекулами лимонной кислоты, причем лимонная кислота, как трехосновная, может быть этерифицирована другими глицеридами и как оксокислота - другими жирными кислотами. Свободные кислотные группы могут быть нейтрализованы натрием.
Получены нанокапсулы гидрокарбоната натрия с достаточно высокими выходами. Предложенная методика вполне пригодна для применения в промышленных масштабах ввиду минимальных потерь и простоты исполнения.