СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ ОТХОДОВ

1. Способ переработки растительных отходов, в частности, оболочек семян и орехов, а именно оболочек какао-бобов, оболочек зерен зерновых культур и рисовых отходов, отходов, содержащих масло зародышей и орехов, в частности, для производства диетических волокон и/или исходного сырья для биогазовой установки, характеризующийся следующими технологическими стадиями:
i) обеспечение растительных отходов с долей оболочек не менее 20 масс. %, в частности, не менее 30 масс. %, а именно не менее 50 масс. %, преимущественно 90 масс. %),
ii) по меньшей мере, частичная ферментация компонентов растительных отходов, в частности, по меньшей мер, частичная ферментация одного углевода, одного сахара, одного жира и/или одного белка, и/или
(iii) по меньшей мере, частичный гидролиз компонентов растительных отходов, в частности, по меньшей мере, частичный гидролиз углевода, сахара, жира и/или белка.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что во время стадии (ii) долю жира твердой фазы снижают, по меньшей мере, на 70% от доли жира растительных отходов и/или массовое соотношение между водонерастворимыми и водорастворимыми компонентами твердой фазы возрастает, по меньшей мере, на 20% от соотношения в растительных отходах.
3. Способ по п. 1, отличающийся дополнительной технологической стадией по отделению жидкой фазы с растворимыми компонентами и твердой фазой.
4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что для стадии (ii) приготавливают суспензию растительных отходов в растворителе, в частности, в воде, в частности, с долей сухой массы до 40 масс. %.
5. Способ по п. 1, отличающийся тем, что стадию (ii) осуществляют в резервуаре при температуре 25-55°C, в частности, 40-50°C или 50-55°C.
6. Способ по п. 1, отличающийся тем, что стадию (ii) осуществляют ферментативным путем, в частности, с добавлением ферментов.
7. Способ по п. 1, отличающийся тем, что стадию (ii) осуществляют при показателе pH от 3,0 до 6,5, предпочтительно от 3,5 до 5,5, в частности, стадию (ii) проводят с добавлением кислоты или основания, при этом, в частности, на стадии (ii) показатель pH снижается.
8. Способ по п. 1, отличающийся тем, что на стадии (ii) вводят микроорганизмы, в частности, инокулят.
9. Способ по п. 3, отличающийся тем, что твердую фазу промывают, стерилизуют и/или сушат.
10. Способ по п. 3, отличающийся тем, что жидкую фазу в качестве богатой энергией жидкости переводят в биогазовую установку.
11. Способ по п. 1, отличающийся тем, что образующийся в процесса способа биогаз переводят в устройство для его переработки.
12. Применение твердой фазы продукта, полученного способом по любому из пп. 1-11, в качестве диетических волокон.
13. Применение жидкой фазы продукта, полученного способом по любому из пп. 1-11, в качестве сырьевого материала для загрузки биогазовой установки, в частности, для генерирования электрического тока.
14. Применение жидкой фазы продукта, полученного способом по любому из пп. 1-11, в качестве пищевой добавки для энергетического напитка.
15. Способ переработки растительных отходов, в частности, оболочек семян и орехов, а именно оболочек какао-бобов, оболочек зерен зерновых культур и рисовых отходов, отходов, содержащих масло зародышей и орехов, по любому из пп. 1-11, включающий следующие стадии:
(i) производство биогаза в биогазовой установке, по меньшей мере, из части растительных отходов,
(ii) применение, по меньшей мере, части биогаза для обеспечения энергией при изготовлении и/или переработке продукта, при котором остаются растительные остатки, которые, в свою очередь, перерабатывают, по меньшей мере, частично с помощью способа.
16. Способ переработки растительных отходов, в частности, оболочек семян и орехов, а именно оболочек какао-бобов, оболочек зерен зерновых культур и рисовых отходов, отходов, содержащих масло зародышей и орехов, включающий следующие стадии:
(i) производство биогаза в биогазовой установке, по меньшей мере, из части растительных отходов,
(ii) применение, по меньшей мере, части биогаза для обеспечения энергией при изготовлении и/или переработке продукта, при котором остаются растительные остатки, которые, в свою очередь, перерабатывают, по меньшей мере, частично с помощью способа.
17. Установка для переработки растительных отходов, в частности, оболочек семян и орехов, а именно оболочек какао-бобов, оболочек зерен зерновых культур и рисовых отходов, отходов, содержащих масло зародышей и орехов, способом по п. 15 или 16, содержащая:
- производственное оборудование, в частности, обжарочный аппарат или обжарочный аппарат и резервуар для гидролиза, или обжарочный аппарат и ферментационный реактор,
- резервуар для биогаза,
- подводящее устройство, посредством которого, по меньшей мере, часть растительных отходов переводят из производственного оборудования в резервуар для биогаза и
- устройство для переработки биогаза, в котором полученный биогаз в резервуаре для биогаза служит источником энергии для приведения в действие производственного оборудования.
18. Диетическое волокно, полученное из растительных отходов, в частности, из оболочек семян и орехов, а именно оболочек какао-бобов, оболочек зерен зерновых культур и рисовых отходов, отходов, содержащих масло зародышей и орехов, способом по любому из пп. 1-11, характеризующееся тем, что оно содержит жир в количестве менее 5 масс. %, в частности, менее 2,5 масс. %, и/или что массовое соотношение между водонерастворимыми и водорастворимыми пищевыми волокнами составляет более 6,5.
19. Установка для переработки растительных отходов, в частности, оболочек семян и орехов, а именно оболочек какао-бобов, оболочек зерен зерновых культур и рисовых отходов, отходов, содержащих масло зародышей и орехов, содержащая:
- производственное оборудование, в частности, обжарочный аппарат или обжарочный аппарат и резервуар для гидролиза, или обжарочный аппарат и ферментационный реактор,
- резервуар для биогаза,
- подводящее устройство, посредством которого, по меньшей мере, часть растительных отходов переводят из производственного оборудования в резервуар для биогаза и
- устройство для переработки биогаза, в котором полученный биогаз в резервуаре для биогаза служит источником энергии для приведения в действие производственного оборудования.
20. Диетическое волокно, произведенное из растительных отходов, в частности, из оболочек семян и орехов, а именно оболочек какао-бобов, оболочек зерен зерновых культур и рисовых отходов, отходов, содержащих масло зародышей и орехов, характеризующееся тем, что оно содержит жир в количестве менее 5 масс. %, в частности, менее 2,5 масс. %, и/или что массовое соотношение между водонерастворимыми и водорастворимыми пищевыми волокнами составляет более 6,5.