СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНОСТИ СВИНОМАТОК
METHOD FOR IMPROVEMENT OF SOW MILK-YIELDING CAPACITY AND MILK QUALITY

Изобретение относится к области животноводства, в частности к свиноводству, и предназначено для повышения качества молока и молочности лактирующих свиноматок.
Известно применение белково-витаминно-минеральной кормовой добавки, содержащей белковые компоненты, витамины, а также хелатные соединения солей лимонной кислоты - цитраты цинка, железа, меди, марганца, кобальта, при кормлении свиней на откорме [1]. Недостатком данного способа является, то, что данная БВМД позволяет повысить интенсивность роста свиней и их продуктивность, но не повышает качество молока лактирующих свиноматок.
Известен способ, увеличивающий молочность свиноматок, прирост живой массы и сохранность поросят. Способ включает применение оксидата торфа в качестве кормовой добавки как для поросят, так и для свиноматок. Однако этот способ не повышает качество молока свиноматок [2].
Изобретение направлено на разработку способа повышения качества молозива, и молока, и молочности свиноматок, который позволяет применять комплексный препарат на основе макро- и микроэлементов в легко доступной форме, аминокислот, витаминов, нормализующий питательную ценность молозива и молока свиноматок в течение лактации.
3
2
3
5
12
Это достигается тем, что предложенный способ включает введение в основной рацион лактирующих свиноматок препарата «Минвит Л», содержащего вещества в форме хелатных соединений оксиэтилидендифосфоновой кислоты (ОЭДФ) с микроэлементами (Fe, Cu, Zn, Mn, Со), дигидрофосфат натрия, витамины (А, D, В, В, B, B, С) и аминокислоты (лизин и метионин).
3
2
3
4
5
12
2
4
Новизна предложенного технического решения и изобретательский шаг заключаются в том, что в рацион включают «Минвит С», в 100 г которого содержатся: Витамин А (ретинола ацетат) - 55,94 тыс. ME; Витамин D (холекальциферол) - 5,0 тыс. ME; Витамин B (рибофлавин) - 45,81 мг; Витамин В (никотинамид) - 383,24 мг; Витамин В (холина хлорид) - 2822,08 мг; Витамин В (кальция пантотенат) - 182,82 мг; Витамин B (цианкобаламин) - 236,48 мкг; Витамин С (аскорбиновая кислота) - 202,52 мг; Витамин Е (α-токоферола ацетат) - 146,61 мг; NaHPO - 54,57 г и соли ОЭДФ с микроэлементами (Fe - 3398,56 мг; Cu - 918,47 мг; Zn - 3876,86 мг; Mn - 1850,55 мг; Со - 211,35 мг) и аминокислоты (Лизин (лизина гидрохлорид) - 25,2 г; метионин - 11,17 г).
3
2
3
5
12
Препарат «Минвит Л» представляет собой порошок белого цвета с сероватым оттенком, без запаха; в состав входят минеральные вещества в виде комплексных соединений (ОЭДФ) с микроэлементами (Fe, Cu, Zn, Mn, Со), дигидрофосфат натрия, витамины (А, D, В, В, B, В, С) и аминокислоты (лизин и метионин).
Минеральные вещества, витамины и аминокислоты обладают широким спектром действия в организме животного.
Они необходимы организму животного для нормального течения лактации и функционирования систем органов, в частности молочной железы и активизации синтеза молока и повышения его качества. Молоко высокого качества и набором необходимых биологически активных веществ способствует поддержанию резистентности, нормальному росту и развитию поросят-сосунов.
Способ осуществлялся следующим образом.
Пример 1. Проверку действия препарата «Минвит Л» проводили на свиноматках крупной белой породы в возрасте 3-х лет. Для отработки дозы и эффективности препарата были сформированы 4 группы, в каждой группе по 12 свиноматок. Свиноматки контрольной группы получали основной рацион на основе концентратов. Свиноматки в опытных группах получали основной рацион с препаратом «Минвит Л», который вводили в основной рацион за 5-10 суток до опороса и в течение лактации до отъема поросят в 60 суток, смешивая с концентратами и скармливая групповым способом, в дозах, % от суточной нормы корма: в первой - 1, во второй - 1,4, в третьей - 1,7.
Результаты даны в таблицах 1-3. Контроль за питательностью молозива и молока осуществляли в 1-й и на 30-й дней день после опороса.
Таблица 1
Биохимический состав молока свиноматок<sup>*</sup>
Показатели
Опытная 1
Опытная 2
Опытная 3
Контрольная
Са, г/л
2,12±0,03
2,16±0,03
2,12±0,03
1,85±0,01
<0,001
<0,001
<0,001
1,75±0,03
1,84±0,04
1,71±0,02
1,75±0,02
<0,05
Р, г/л
1,70±0,01
1,70±0,01
1,69±0,01
1,44±0,01
<0,001
<0,001
<0,001
1,35±0,02
1,43±0,02
1,38±0,02
1,34±0,01
<0,05
Сахара, %
3,08±0,05
3,18±0,06
3,09±0,05
2,84±0,05
<0,01
<0,05
<0,01
5,29±0,09
5,17±0,09
5,09±0,09
5,26±0,09
Жиры, %
4,67±0,06
4,78±0,06
4,69±0,06
4,5±0,07
>0,05
<0,05
<0,05
6,56±0,11
6,53±0,11
6,47±0,10
6,56±0,11
Примечание: <sup>*</sup>молоко: первая строчка (молозиво) - в день опороса, вторая строчка - на 30-й день лактации
Содержание кальция в молозиве в первый день лактации выше во второй группе на 0,31 г/л (14,4%, Р<0,001). На 30-й день лактации содержание кальция в молоке выше у животных второй группы на 0,09 г/л (4,9%, Р<0,05), чем в контроле и в первой опытной группе; на 0,13 г/л (7,1%, Р<0,05), чем в третьей опытной группе. Содержание фосфора в молоке свиноматок на первый день лактации в опытных группах находится на одном уровне и достоверно выше, чем в контроле, Р<0,001. Содержание фосфора в молоке животных второй группы на 30-й день лактации выше на 0,09 г/л (6,3%, Р<0,05), чем в контроле; на 0,08 г/л (5,6%) выше, чем в первой группе; на 0,05 г/л (3,5%) выше, чем в третьей группе. Повышение содержания кальция и фосфора в молоке свиноматок оказывает положительное влияние на рост поросят-сосунов, так как данные элементы являются строительным материалом для костной ткани.
На первый день лактации во второй опытной группе содержание сахаров и жира превосходит аналогичные показатели в первой и третьей опытных группах: содержание сахаров - 3,18±0,06% (на 0,34% больше, чем в контроле, Р<0,05), белка - 18,60±0,20% (на 1,1% больше, чем в контроле, Р<0,01), жиров - 4,78±0,06% (на 0,28% больше, чем в контроле, Р<0,05). Питательные вещества, поступающие с молоком свиноматки в организм поросят, способствуют активизации белкового, углеводного и жирового обменов, в результате чего ускоряется рост и развитие поросят.
Таблица 2
Белковый состав молока свиноматок<sup>*</sup>
Показатели
Опытная 1
Опытная 2
Опытная 3
Контрольная
Белок, %
18,40±0,20
18,60±0,20
18,50±0,20
17,50±0,20
<0,05
<0,01
<0,01
6,15±0,13
6,24±0,09
5,53±0,16
6,19±0,10
<0,01
Иммуноглобулины, г/л
79,60±0,80
83,10±1,10
79,64±1,20
72,20±1,16
<0,005
<0,001
<0,005
8,20±0,20
8,90±0,25
8,73±0,19
8,28±0,19
<0,05
Примечание: <sup>*</sup>молоко: первая строчка (молозиво) - в день опороса, вторая строчка - на 30-й день лактации
Содержание иммуноглобулинов в молоке на первый день лактации у животных второй опытной группы больше на 10,9 г/л (13,1%, Р<0,001), чем в контроле; на 3,5 г/л (4,2%, Р<0,05), чем в первой группе; на 3,46 г/л (4,2%, Р<0,05), чем в третьей группе. К 30-му дню лактации содержание иммуноглобулинов в молоке достоверно выше только у животных второй группы, на 0,62 г/л (7%, Р<0,05), чем в контроле; на 0,7 г/л (7,9%, Р<0,05) выше, чем в первой группе; на 0,17 г/л (1,9%), чем в третьей группе. Поступление иммуноглобулинов в организм поросят способствует повышению резистентности поросят, что повышает их сохранность по сравнению с контролем, где свиноматки получают только основной рацион.
Содержание железа, цинка, меди в молоке свиноматок всех опытных групп достоверно выше, чем в контроле. Наибольшее содержание железа на первый и 30-й день лактации наблюдается у животных третьей группы, выше на 1,31 мг/л (16,8%, Р<0,001), чем в контроле. Содержание меди в молоке животных второй опытной группы на первый день лактации незначительно выше, чем в первой и третьей опытных группах, выше на 0,57 мг/л (17,7%, Р<0,001), чем в контроле. Содержание цинка в молоке на первый и 30-й в третьей группе незначительно выше, чем в первой и второй. Содержание марганца и кобальта на первый и 30-й день лактации выше во второй опытной группе, чем в первой и третьей. На первый день содержание кобальта в молоке животных второй группы выше на 0,06 мг/л (15,8%, Р<0,01), чем в контроле; на 0,03 мг/л (7,9%, Р<0,05), чем в первой группе, на 0,02 мг/л (5,3%), чем в третьей группе.
Таблица 3
Содержание минеральных веществ в молозиве и молоке свиноматок<sup>*</sup>, мг/л
Показатели
Опытная 1
Опытная 2
Опытная 3
Контрольная
Fe
7,71±0,13
7,74±0,13
7,81±0,14
6,50±0,16
<0,001
<0,001
<0,001
6,27±0,09
6,37±0,10
6,43±0,10
5,78±0,13
<0,05
<0,001
<0,001
Cu
3,21±0,04
3,22±0,06
3,20±0,04
2,65±0,04
<0,001
<0,001
<0,001
2,98±0,05
3,04±0,04
3,07±0,04
2,66±0,05
<0,005
<0,001
<0,001
Zn
17,70±0,17
18,00±0,20
18,30±0,10
15,90±0,20
<0,001
<0,001
<0,001
16,60±0,20
16,55±0,14
16,59±0,16
14,70±0,10
<0,001
<0,001
<0,001
Со
0,35±0,005
0,38±0,004
0,36±0,005
0,32±0,004
<0,05
<0,01
<0,05
0,29±0,006
0,35±0,005
0,34±0,004
0,28±0,007
<0,001
<0,001
Mn
0,06±0,004
0,09±0,004
0,08±0,004
0,05±0,004
<0,001
<0,01
0,03±0,004
0,06±0,004
0,05±0,003
0,03±0,003
<0,001
<0,001
Примечание: <sup>*</sup>молоко: первая строчка (молозиво) - в день опороса, вторая строчка - на 30-й день лактации
Содержание марганца на 30-й день лактации выше во второй группе на 0,03 мг/л (50%, Р<0,001), чем в контроле и первой группе; на 0,01 мг/л (16,7%), чем в третьей опытной группе. Увеличение содержания минеральных веществ в молоке свиноматок является положительным моментом в питании поросят-сосунов, так как ионы металлов участвуют в обменных процессах, необходимых для роста и развития молодого организма.
Молочность свиноматок определяли на 21-е сутки после опороса, массу гнезда к отъему - на 60-е сутки. Результаты даны в таблице 4.
Таблица 4
Молочность свиноматок и масса гнезда к отъему
Показатели
Группы, n=12
Опытные
Контрольная
1
2
3
Молочность, кг
41,1±3,4
43,6±1,7
42,5±1,2
38,6±1,2
<0,05
Масса гнезда, кг
136,2±4,5
144,9±2,6
138,3±2,8
128,6±3,7
<0,01
<0,05
Молочность выше во второй опытной группе на 2,5 (5,7%), и 1,1 кг (2,5%), чем соответственно в первой и третьей опытных группах, и составляла 43,6±1,7 кг против 38,6±1,2 кг в контроле, больше на 5 кг (11,5%, Р<0,05). Низкая молочность в контрольной группе связана с дефицитом макро- и микроэлементов и витаминов в основном рационе свиноматок в период лактации, которое приводит к нарушениям белкового, углеводного, минерального обменов, в результате чего нарушаются процессы молокообразования и молокоотдачи, что приводит к снижению роста поросят. Это отражается на массе гнезда к отъему.
Масса гнезда во второй группе составляет 144,9±2,6 кг, что выше на 8,7 кг (6%, Р<0,05), чем в первой группе; на 6,6 кг (4,6%, Р<0,05), чем в третьей группе; на 16,3 кг (11,2%, Р<0,01). Повышение массы гнезда к отъему показывает, что поросята к отъему имеют более высокую массу, что положительно отражается на эффективности последующего откорма молодняка.
Препарат «Минвит Л» оказывает положительное влияние на молочность свиноматок.
Результаты исследований показали, что оптимальная доза препарата «Минвит Л» для лактирующих свиноматок составляет 1,4% к суточной норме корма.
Источники источники
1. RU №2162287, C1, кл. А23K 1/16, 27.01.2001.
2. RU №95100159, A1, кл. А23K 1/00, 27.05.1997.