«Это необычно и очень красиво»

«Это необычно и очень красиво»

Петр Воронков — о прогулке по Гвадалахаре

Обозреватель “Ъ FM” Петр Воронков рассказывает о культурной столице Мексики.

Фото: Marica van der Meer / Arterra / Universal Images Group / Getty Images

Мексиканская культурная столица сегодня — Гвадалахара, главный город штата Халиско, родина текилы и народной музыки мариачи. Здесь интересно все, от древних улиц и соборов до местного старинного кладбища Пантеон де Белен. Больше оно похоже на музей, поражающий архитектурой своих склепов. Похоронены на нем известные люди города и даже один настоящий вампир.

Вообще тема могил, потустороннего мира актуальны здесь, как и во всей Новой Испании. В любом сувенирном киоске дикое количество скелетиков, гробиков, масок, фигурок смерти. Кстати, среди сувениров популярна местная вышивка. Говорят, ее делают в состоянии измененного сознания (кактусов-то вокруг пруд пруди). Так что это вам не просто картинки на материи, а отдельный космос.

Теперь что касается народного напитка: в 100 км от Гвадалахары находится город, который так и называется — Сантьяго де Текила. Там вы побываете на фабрике, в музее и на дегустации популярного алкоголя, а по дороге будете любоваться бескрайними полями голубой агавы.

Но вернемся в Гвадалахару. Обязательно обойдите пешком центр города, полюбуйтесь фресками Хосе Ороско во дворце правительства и в часовне в Госпиталь Кабаньяс, это необычно и очень красиво. Потом посидите за столиком на Плаза-де-Лос-Мариачес, закажите песню о городе уличным музыкантам. Все это трогательно и колоритно, особенно вкупе с каким-нибудь прохладительным напитком.

Здесь же можете отведать тортас ахогадас, блюдо, которое чаще всего ассоциируется с городом. Это хрустящий багет, начиненный мясом и томатной сальсой. Попробуйте также биррия, серьезное мясное блюдо. Оно острое и готовят его из козлятины или баранины. Говорят, здорово помогает от похмелья. Полезный рецепт на новогодние праздники.

Новый год в Гвадалахаре — это много красок, света, музыки, огней и, конечно, текилы.