Dr.Oetker добавил к йогурту мюсли

Вчера немецкая компания Dr.Oetker, один из крупных мировых производителей продуктов питания, ввела в эксплуатацию завод по выпуску бакалейной продукции (мюсли) в Белгороде. Инвестиции составили более 1 млн евро, мощности рассчитаны на производство 38 млн упаковок в год, поставлять продукцию Dr.Oetker рассчитывает на отечественный рынок и в страны СНГ, в частности на Украину и в Белоруссию. Участники рынка отмечают низкую рентабельность производства мюсли в России, но отмечают его перспективность с учетом большой емкости рынка СНГ.

Новый завод стал вторым производственным объектом компании Dr.Oetker в Белгородской области. Первый – приобретенный в собственность завод по производству йогуртов «Онкен» в Прохоровке. Как сообщил гендиректор ООО «Онкен» Алексей Щербаков, на начальном этапе в новое производство инвестировано более 1 млн евро, несмотря на то, что объект находится на арендуемых площадях (около 1 тыс. кв. м). В ближайшие пять лет в Белгородскую область будут осуществляться дальнейшие инвестиции: как в расширение имеющихся предприятий, так и в строительство новых структурных подразделений компании Dr.Oetker. Максимальная загрузка производственных линий нового завода по выпуску мюсли составляет 38 млн упаковок в год, но в дальнейшем компания предполагает расширить производство. Бакалейную продукцию планируется экспортировать в Украину, Беларусь и другие страны.

Как рассказал господин Щербаков, в ближайшие пять лет компания намерена открыть в Прохоровке завод по выпуску пиццы. Сумма инвестиций должна составить около 1 млрд рублей. По словам Алексея Щербакова, продукция белгородских предприятий Dr.Oetker будет поступать как на рынки Белгородской области, так и на рынки стран СНГ – прежде всего Украины. По словам Алексея Щербакова, свой выбор в пользу Белгородской области Dr.Oetker сделала благодаря «благоприятному инвестиционному климату в регионе», а также близости российско-украинской границы, что упрощает экспорт продукции в СНГ.

Dr.Oetker – немецкое семейное предприятие, основанное в 1891 году Доктором Аугустом Оеткером (головной офис в Билефельде). Компания выпускает более 350 наименований продуктов. Dr.Oetker принадлежат 30 заводов и торговых компаний в 35 странах Европы, Канаде и Бразилии. В Россию Dr.Oetker пришла в начале 90-х годов, занявшись экспортом продукции и организацией СП – небольшой кондитерской в Санкт-Петербурге. Сейчас в портфеле компании восемь продуктовых групп: средства для выпечки, смеси для выпечки, сухие десерты, средства для консервирования, мюсли, замороженная пицца, йогурты и десерты, морепродукты. Годовой оборот Dr.Oetker – около 600 млн евро.

Участники рынка и аналитики считают производство продуктов быстрого приготовления, готовых завтраков на основе злаков достаточно перспективным направлением. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), особенно пользуется спросом овсянка и продукты из нее – каши быстрого приготовления, мюсли, обработанные и фасованные крупы, которые занимают третье место в стране по объему потребления среди всех видов круп. По оценкам экспертов, емкость российского рынка круп составляет 1,5-1,6 млн т в объемном и $1,1 млрд в денежном выражении, и предсказывают в дальнейшем ежегодный рост сегмента в 10-15%. Как отмечает начальник аналитического отдела ИКАР Ирина Глазунова, потребление подобной продукции наиболее распространено в крупных городах.

Вместе с тем, как свидетельствуют участники рынка, за последние несколько лет в России многие отечественные компании, специализирующиеся на выпуске продуктов быстрого приготовления на основе круп, вынуждены были отказаться от производства мюсли – например, отечественный лидер по производству каш быстрого приготовления корпорация «Быстров». В 1998-1999 годах попытались наладить выпуск мюсли в компании «Ангстрем» (российский производитель круп). Но проект был закрыт, поскольку проведенные исследования рынка показали, что спрос на продукт отсутствует. Отмечают низкую рентабельность производства и нынешние производители. В российской компании «Морсби» (выпускает только мюсли) отметили, что за три-четыре года отечественный рынок мюсли вырос на 18-20% и в данный момент его емкость составляет около $10 млн. Абсолютным лидером по производству мюсли на российском рынке является Nestle – с долей около 60-65%. Впрочем, в «Морсби» отдают должное опыту Dr.Oetker, считая, что продукция компании найдет в России свою нишу. Кроме того, как отмечают в «Морсби», достаточно емкими представляются рынки стран СНГ – в частности, Белоруссия или Казахстан.

Татьяна Карабут; Иван Воронов, Белгород