СУШИЛЬНАЯ ТЕЛЕЖКА

1. Тележка, в частности, для сушки и созревания сырокопченой колбасы, содержащая раму (2), расположенные на раме регистры (3) для размещения подвергаемых сушке изделий (4), а также расположенные со стороне дна колеса (5), отличающаяся тем, что в ней предусмотрен, по меньшей мере, один вентиляционный блок (6), по меньшей мере, с одним диффузором (8, 9).
2. Тележка по п.1, отличающаяся тем, что диффузор или каждый диффузор состоит из одного или нескольких перфорированных металлических листов (8, 9).
3. Тележка по п.2, отличающаяся тем, что диффузор или каждый диффузор состоит из двух расположенных на расстоянии друг от друга перфорированных металлических листов (8а, 8b), отверстия которых смещены относительно друг друга.
4. Тележка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что в ней предусмотрен первый диффузор (8), а также, по меньшей мере, один расположенный на противоположной первому диффузору стороне тележки второй диффузор (9).
5. Тележка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что рама (2) является рамой из полых профилей.
6. Тележка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что в ней предусмотрен вентиляционный кожух (6) и расположенный на дне тележки второй диффузор (9).
7. Тележка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что в ней предусмотрены расположенные на противоположных сторонах тележки (1) воздушные каналы (10а, 10b), которые через вторые диффузоры (9а, 9b) подают воздух на подлежащие сушке изделия и отводят от них.
8. Тележка по п.7, отличающаяся тем, что каждый из каналов (10а, 10b) снабжен вентиляционным кожухом (6а, 6b).
9. Тележка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что в ней предусмотрен дополнительный нагревательный и/или охлаждающий регистр.
10. Тележка по п.9, отличающаяся тем, что вентиляционный блок (6) расположен на противоположной нагревательному и/или охлаждающему регистру стороне тележки.
11. Тележка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что в ней предусмотрено распределительное устройство для воды и/или средства кондиционирования.
12. Тележка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что она выполнена открытой со всех сторон.
13. Применение тележки по любому из пп.1-12 вместе с пластмассовой пленкой, которая обмотана вокруг тележки, для обработки подлежащих сушке изделий (4).
14. Применение тележки по любому из пп.1-12 в сушильной системе, состоящей из сушильной камеры (10) с подводом свежего воздуха, включенными в подвод свежего воздуха устройствами для кондиционирования свежего воздуха, отводом технологического воздуха, при необходимости устройствами для принудительной циркуляции технологического воздуха в сушильной камере, а также контрольными и управляющими устройствами для контроля и управления воздушными потоками, влажностью и температурой, а также, по меньшей мере, одной сушильной тележки по любому из пп.1-12.
15. Применение по п.14, отличающееся тем, что в сушильной камере (10) предварительно установлены один или несколько вентиляционных кожухов (6) для сушильных тележек.