СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОВИДЛА

Способ приготовления повидла, предусматривающий подготовку, разваривание и протирку растительных компонентов, их смешивание с сахаром, варку до достижения содержания сухих веществ 61-66%, фасовку горячим розливом и укупоривание, при этом в качестве растительных компонентов используют груши, сливы, персики и фейхоа, взятые в соотношении по массе сухих веществ 11:3:6:5, отличающийся тем, что к растительным компонентам добавляют ягоды годжи в количестве от 1 до 10% масс.