ВСПЕНИВАНИЕ МОЛОКА СЖАТЫМ ГАЗОМ

1. Устройство (1) для вспенивания молока, содержащее резервуар (3) для молока, конструкцию (4) подачи сжатого газа, ограниченную зону (2) для смешивания молока (35) из резервуара (3) с газом (49) и конструкцию для направления молока из резервуара (3) для молока в зону (2) смешивания, отличающееся тем, что конструкция (4) подачи сжатого газа имеет трубку (41) для движущего газа, предназначенную для подачи сжатого движущего газа (48) в вышеуказанный резервуар (3) для молока с целью нагнетания давления в вышеуказанном резервуаре и движения молока (36) под давлением из вышеуказанного резервуара в вышеуказанную зону (2) смешивания.
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что содержит трубку (42) для нагнетаемого газа, сообщающуюся по текучей среде с зоной (2) смешивания для нагнетания газа (49) в молоко (46) в зоне смешивания.
3. Устройство по п.2, отличающееся тем, что трубка (42) для нагнетаемого газа, сообщается по текучей среде с конструкцией (4) подачи сжатого газа для нагнетания сжатого газа (49) в молоко (46) в зоне смешивания (2).
4. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что содержит нагревательную конструкцию (5) для нагрева вышеуказанного молока (35, 36), такую как нагреватель (51) для нагрева вышеуказанного молока (35) в вышеуказанном резервуаре (3) и/или встроенный резервуар (52, 53, 54) для нагрева вышеуказанного молока (36), которое движется к вышеуказанной зоне (2) смешивания.
5. Устройство по п.3, отличающееся тем, что содержит нагревательную конструкцию (5) для нагрева вышеуказанного молока (35, 36), такую как нагреватель (51) для нагрева вышеуказанного молока (35) в вышеуказанном резервуаре (3) и/или встроенный резервуар (52, 53, 54) для нагрева вышеуказанного молока (36), которое движется к вышеуказанной зоне (2) смешивания, при этом нагревательная конструкция (53, 54) предназначена для:
- нагрева вышеуказанного сжатого нагнетаемого газа (49) перед его нагнетанием в вышеуказанное молоко (36) через трубку (42) для нагнетаемого газа; и/или
- нагнетания горячего газа (55) в вышеуказанное молоко (36) перед нагнетанием вышеуказанного сжатого газа (49) или после его нагнетания в вышеуказанное молоко (36).
6. Устройство по любому из пп.1-3, 5, отличающееся тем, что содержит конструкцию (6) для вспенивания, имеющую, по меньшей мере, один из следующих компонентов: статический смеситель (61), такой как сито или трехмерная сетка или любой другой элемент, устойчивый к воздействию потока, динамический смеситель, такой как поворотный венчик, и конструкция (62) с применением трубки Вентури.
7. Устройство по п.4, отличающееся тем, что содержит конструкцию (6) для вспенивания, имеющую, по меньшей мере, один из следующих компонентов: статический смеситель (61), такой как сито или трехмерная сетка или любой другой элемент, устойчивый к воздействию потока, динамический смеситель, такой как поворотный венчик, и конструкция (62) с применением трубки Вентури.
8. Устройство по любому из пп.1-3, 5, 7, отличающееся тем, что конструкция (4) подачи сжатого газа содержит насос (45) для нагнетания вышеуказанного газа, такого как воздух (47), при этом насос, в частности, предназначен для всасывания газа (47) при атмосферном давлении, или тем, что конструкция (4) подачи сжатого газа содержит бачок (45′) для сжатого газа.
9. Устройство по п.4, отличающееся тем, что конструкция (4) подачи сжатого газа содержит насос (45) для нагнетания вышеуказанного газа, такого как воздух (47), при этом насос, в частности, предназначен для всасывания газа (47) при атмосферном давлении, или тем, что конструкция (4) подачи сжатого газа содержит бачок (45′) для сжатого газа.
10. Устройство по п.6, отличающееся тем, что конструкция (4) подачи сжатого газа содержит насос (45) для нагнетания вышеуказанного газа, такого как воздух (47), при этом насос, в частности, предназначен для всасывания газа (47) при атмосферном давлении, или тем, что конструкция (4) подачи сжатого газа содержит бачок (45′) для сжатого газа.
11. Устройство по п.1, отличающееся тем, что конструкция (4) подачи сжатого газа связана с регулятором (44) для регулирования расхода и/или давления в трубке (42) для нагнетаемого газа и/или в трубке (41) для движущего газа.
12. Устройство по п.11, отличающееся тем, что регулятор (44) содержит регулирующий клапан на трубке (42) для нагнетаемого газа или на трубке для движущего газа, в частности, ручной или автоматический управляющий клапан.
13. Устройство по п.1, отличающееся тем, что имеет режим приготовления молока без вспенивания, в частности, режим приготовления нагреваемого невспененного молока, в котором сжатый газ не нагнетается в вышеуказанное молоко (36), циркулирующее в зоне (2) смешивания с помощью вышеуказанного сжатого движущего газа.
14. Устройство по любому из пп.1-3, 5, 7, 9-13, отличающееся тем, что содержит активную часть (4), такую как часть, содержащую конструкцию (4) подачи сжатого газа и, как вариант, один или несколько электрических компонентов (52′′, 75), которая механически соединена с возможностью разборки с неактивной частью (3), например, неактивной частью, содержащей или образующей резервуар (3) для молока; при этом активная часть (4), как вариант:
- защищена от воздействия молока (35, 36) во время использования, и/или молоко в таком устройстве (1) содержится в неактивной части (3); и/или
- по меньшей мере, частично внедрена в машину (100) для приготовления напитка, например, кофе, или внедрена в крышку (4) в сборе, которая закрывает неактивную часть (3), содержащую вышеуказанный резервуар (3) для молока.
15. Устройство по п.4, отличающееся тем, что содержит активную часть (4), такую как часть, содержащую конструкцию (4) подачи сжатого газа и, как вариант, один или несколько электрических компонентов (52′′, 75), которая механически соединена с возможностью разборки с неактивной частью (3), например, неактивной частью, содержащей или образующей резервуар (3) для молока; при этом активная часть (4), как вариант:
- защищена от воздействия молока (35, 36) во время использования, и/или молоко в таком устройстве (1) содержится в неактивной части (3); и/или
- по меньшей мере, частично внедрена в машину (100) для приготовления напитка, например, кофе, или внедрена в крышку (4) в сборе, которая закрывает неактивную часть (3), содержащую вышеуказанный резервуар (3) для молока.
16. Устройство по п.6, отличающееся тем, что содержит активную часть (4), такую как часть, содержащую конструкцию (4) подачи сжатого газа и, как вариант, один или несколько электрических компонентов (52′′, 75), которая механически соединена с возможностью разборки с неактивной частью (3), например, неактивной частью, содержащей или образующей резервуар (3) для молока; при этом активная часть (4), как вариант:
- защищена от воздействия молока (35, 36) во время использования, и/или молоко в таком устройстве (1) содержится в неактивной части (3); и/или
- по меньшей мере, частично внедрена в машину (100) для приготовления напитка, например, кофе, или внедрена в крышку (4) в сборе, которая закрывает неактивную часть (3), содержащую вышеуказанный резервуар (3) для молока.
17. Устройство по п.8, отличающееся тем, что содержит активную часть (4), такую как часть, содержащую конструкцию (4) подачи сжатого газа и, как вариант, один или несколько электрических компонентов (52′′, 75), которая механически соединена с возможностью разборки с неактивной частью (3), например, неактивной частью, содержащей или образующей резервуар (3) для молока; при этом активная часть (4), как вариант:
- защищена от воздействия молока (35, 36) во время использования, и/или молоко в таком устройстве (1) содержится в неактивной части (3); и/или
- по меньшей мере, частично внедрена в машину (100) для приготовления напитка, например, кофе, или внедрена в крышку (4) в сборе, которая закрывает неактивную часть (3), содержащую вышеуказанный резервуар (3) для молока.
18. Устройство по п.1, отличающееся тем, что содержит систему (43, 43′) выпуска газа для незамедлительного выпуска (46) сжатого движущего газа (48) из вышеуказанного резервуара (3) для молока, в частности, в конце вспенивания.
19. Устройство по п.1, отличающееся тем, что имеет автономную рабочую компоновку (7) для вспенивания молока (36) и имеет соединение (71) с внешним источником питания или имеет внутренний источник (72) питания.
20. Устройство по п.1, отличающееся тем, что имеет вспомогательную рабочую компоновку (8), в частности, рабочую компоновку, сообщающуюся по текучей среде с резервуаром для молока и/или машиной (100) для приготовления напитка, например, машиной для приготовления кофе, при этом вспомогательная рабочая компоновка, как вариант, включает в себя конструкцию (101) для дистанционного управления.