БУЛЬОН УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСОВ

1. Бульон универсальный для приготовления соусов, содержащий мясное сырье, лук репчатый, морковь, коренья петрушки или сельдерея, воду согласно рецептуре, отличающийся тем, что в качестве мясного сырья используют коллагенсодержащее сырье: сухожилия, хрящи и обрезки.
2. Бульон по п.1, отличающийся тем, что дополнительно содержит кости.