СПОСОБ СНИЖЕНИЯ ВЕСА И НАБОР ПРОДУКТОВ ДИЕТЫ ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ

1. Способ снижения веса, в котором используют диетотерапию с включением механизма саморегуляции, при котором саморегуляция организма человека осуществляется за счет поэтапных действий, направленных на снижение функционального напряжения поджелудочной железы в процессе пищеварения, которое обеспечивают за счет полного отказа от потребления сахара и сахаросодержащих продуктов, причем на первом этапе следования диете исключают из рациона продукты: все мучные изделия, все продукты, содержащие крахмал, хлеб, сахар, любые крупы; контроль результатов изменения веса ведут строго раз в неделю утром натощак; разрешают к потреблению: мясо, рыба, креветки, мидии, яйца, любые растительные масла; отличающийся тем, что исключают из рациона: шоколад, все фрукты кроме лимона, все ягоды кроме клюквы, сладкие и несладкие йогурты и творожки, зефиры, пастилу, конфеты, пряники, халву, пиво, мед, фруктозу, сорбит, отруби, бобовые, кукурузу, сухое молоко, соки, крабовые палочки; вводят в основной рацион питания без ограничений продукты: мясо и мясные субпродукты в любом виде (жареное, вареное, тушеное, печеное, шашлык, гриль), рыбу, морепродукты, колбасные изделия, сыры, яйца, соль, майонез, масло сливочное, масло растительное, специи (кроме содержащих крахмал), уксус, чеснок, грибы, желатин, сахарозаменитель (любые на цикламате, аспартаме, сахарине, эритрите), чай, кофе, минеральную и газированную воду без углеводов, клюквенный морс с сахарозаменителем, компот из фруктов без сахара, алкоголь кроме пива и сладких вин; допускают к потреблению не более 300 г в день овощей, содержащих 4-5 углевода на 100 г продукта и не более 500 г в день овощей, содержащих 2-4 углевода на 100 г продукта; допускают к потреблению неограниченно продукты не содержащие углеводов; корректируют рацион с учетом суммарного потребления углеводов до 25 г в день; прием пищи не ограничивают, следуют норме обычного питания человека по объему приема пищи и времени приема пищи.
2. Способ по п.1 отличающийся тем, что ведут дневник питания с описанием съеденного.
3. Набор продуктов на диету для снижения веса, включающий основным рационом питания: мясо и мясные субпродукты в любом виде (жареное, вареное, тушеное, печеное, шашлык, гриль), рыбу, морепродукты, колбасные изделия, сыры, яйца, соль, майонез, масло сливочное, масло растительное, специи (кроме содержащих крахмал), уксус, чеснок, грибы, желатин, сахарозаменитель (любые на цикламате, аспартаме, сахарине, эритрите), чай, кофе, минеральную и газированную воду без углеводов, клюквенный морс с сахарозаменителем, компот из фруктов без сахара, алкоголь кроме пива и сладких вин, овощи, отличающийся тем, что до 500 г в день используют в качестве овощей: огурцы, стебель сельдерея, щавель, салатный лист, капусту, рукколу, салаты, спаржу натуральную зеленую, зеленую стручковую фасоль, шпинат, редьку, дайкон, морскую капусту; в качестве солений: соленые огурцы, соленые помидоры, капусту квашеную, соленый чеснок, соленый перец, черемшу; в качестве фруктов: лимон, клюкву; до 300 г в день используют в качестве молочных продуктов: творог, сметану, сливки жирные, сливочные сыры, сыр мягкий, сыр плавленный, сыр творожный, сыр маскарпоне; в качестве овощей: авокадо, помидоры, редис, маслины и оливки, баклажаны, болгарский перец, кабачки, лук зеленый, укроп, петрушку, кинзу, базилик, маринованные огурцы, имбирь.