УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИДКОГО СОДЕРЖИМОГО ЯЙЦА

1. Устройство для получения жидкого содержимого яйца из яиц домашней птицы, содержащее
держатель яйца для жесткого удержания и размещения яйца по существу вертикально вдоль его главной оси,
устройство вскрытия яйца для обсечения яйца с обоих концов после того, как яйцо было размещено вертикально, с обеспечением, таким образом, падения и вытекания жидкого содержимого вниз по меньшей в один резервуар для сбора жидкого содержимого, расположенный под держателем яйца, и
устройство управления для управления размещением яйца и приведения в действие устройства вскрытия и держателя яйца.
2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что устройство вскрытия содержит режущий кончик, проходящий по существу по окружности, имеющей диаметр d, причем 5<d<20 мм.
3. Устройство по п. 2, отличающееся тем, что указанная окружность расположена в плоскости, по существу перпендикулярной указанной главной оси.
4. Устройство по любому из предшествующих пунктов, отличающееся тем, что держатель яйца содержит зажимное устройство для зажима яйца с обеих сторон по существу параллельно его главной оси, при этом зажимное устройство выполнено с возможностью поворота вокруг по существу горизонтальной оси.
5. Устройство по п. 4, отличающееся тем, что зажимное устройство содержит два зажимных рычага.
6. Устройство по одному из предшествующих пунктов, отличающееся тем, что устройство вскрытия яйца выполнено с возможностью использования режущего кончика, содержащего лазерный луч.
7. Устройство по п. 6, отличающееся тем, что содержит систему линз для обеспечения лазерного луча.
8. Устройство по п. 7, отличающееся тем, что система линз содержит по меньшей мере аксиконическую линзу.
2
9. Устройство по любому из пп. 6-8, отличающееся тем, что лазерный луч генерируется устройством лазера на основе CO.
10. Устройство по любому из пп. 6-8, отличающееся тем, что лазерный луч генерируется устройством лазера на основе Nd:YAG.
11. Устройство по любому из предшествующих пунктов, отличающееся тем, что дополнительно содержит всасывающий раструб для частей яичной скорлупы и раструб для газовой продувки,
каждый из которых выполнен с возможностью перемещения к концам яйца для последующего удаления отрезанных частей скорлупы
и выдувания жидкого содержимого яйца наружу из обрезанного яйца для побуждения жидкого содержимого вытекать, падать и капать вниз из яйца.
12. Устройство по любому из предшествующих пунктов, отличающееся тем, что содержит генератор ультразвуковых колебаний для обеспечения режущего кончика для яйца.
13. Устройство по п. 12, отличающееся тем, что генератор представляет собой вибратор рупорного типа.
14. Устройство по п. 13, отличающееся тем, что рупор применен как для резки ультразвуковыми вибрациями, так и всасывания частей яичной скорлупы.
15. Способ сбора жидкого содержимого яйца из яиц домашней птицы, включающий следующую последовательность этапов для каждого яйца
захват яйца по существу с обеих сторон яйца параллельно его главной оси,
причем яйцо размещено по существу вертикально вдоль своей главной оси,
обсечение обоих концов яйца и
продувка в такой конец сверху для побуждения жидкого содержимого вытекать и падать вниз по меньшей мере в один резервуар для сбора жидкого содержимого.
16. Способ по п. 15, отличающийся тем, что обсечение представляет собой обсечение яйца в его верхней части, при этом яйцо после первого обсечения поворачивают вокруг короткой оси яйца, в частности по существу на 180 градусов.
17. Способ по п. 15 или 16, выполняемый с использованием устройства по одному из пп. 1-14.
18. Система для сбора жидкого содержимого яйца из яиц домашней птицы, содержащая
устройство подачи яиц,
устройство вскрытия яйца,
устройство приема жидкого содержимого яйца,
систему камер для определения жидкого содержимого яйца после вытекания и падения яйца в соответствующую чашу для сбора жидкого содержимого всего яйца,
устройство разделения желтка и белка,
резервуар для сбора желтка,
резервуар для сбора белка и
резервуар для сбора жидкого содержимого всего яйца.
19. Система по п. 18, отличающаяся тем, что обеспечено устройство продувки для побуждения вытекания жидкого содержимого из яйца в чашу.
20. Система по п. 18 или 19, отличающаяся тем, что дополнительно содержит одно или более устройств по одному из пп. 1-14.