РЫБОЧИСТКА

Полезная модель относится к устройствам, предназначенным для ручной очистки рыбы от чешуи, и может быть использована в быту, на предприятиях питания и в походных условиях.
Из уровня техники известна рыбочистка (патент РФ на изобретение №2149554, опубликовано 27.05.2000, МПК: А22С 25/02 (2006.01), А22С 25/14 (2006.01), А01К 97/00 (2006.01)), включающая пластину с шипами и ручку. Пластина выполнена с изгибом радиусом не менее 5 см и отгибом, соединенным с ручкой. Пластина снабжена отверстиями в виде просечек, стороны которых образуют острые шипы на выпуклой стороне пластины, обращенной к телу рыбы. Это дает возможность чистить рыбу любого размера и с любой формой выпуклости тела с большой производительностью за счет того, что чешуя не скапливается под рабочей поверхностью пластины, а легко удаляется. Расположение на выпуклой стороне обращенных к телу рыбы острых шипов, образованных сторонами просечек, и наличие соединенного с ручкой отгиба обеспечивают травмобезопасность рыбочистки.
Известна рыбочистка (патент на полезную модель №162714, опубликовано 27.06.2016, МПК: А22С 25/02 (2006.01)). Рыбочистка для ручной очистки рыбы от чешуи, содержит ручку каплевидной формы, рабочую часть и рабочее лезвие, отличающаяся тем, что ручка имеет каплевидную форму, переходящую в рифленую коническую форму и в месте перехода рабочей части в ручку, имеющую выступ, сопряженный с каплевидной ручкой, рабочая часть, имеющая рифленую коническую форму и образованная вогнутым вовнутрь основанием, составляют на волнистом крае вогнутого круглого основания непрерывную наклонную кромку, образующую лезвие ножевой поверхности с заостренными гребешками волн, вогнутая поверхность образует с рифленой конической формой угол 30-80°.
Наиболее близкой к предлагаемому устройству является рыбочистка (патент РФ на полезную модель №85801, опубликовано 28.08.2009, МПК: А22С 25/02 (2006.01), А22С 25/14 (2006.01)), которая выбрана в качестве прототипа. Рыбочистка включает пластину с шипами и ручку. Пластина с тыльной стороны снабжена кольцевым элементом, который с противоположной стороны закрыт крышкой, причем крышка выполнена заодно с ручкой. Шипы включают рабочий элемент, выполненный в форме прямоугольного параллелепипеда, среднюю часть шипа цилиндрической формы и основание шипа цилиндрической формы, диаметр которого превышает диаметр средней части шипа. В торцах оснований шипов выполнены выемки конической формы со скругленным дном. В пластине выполнены отверстия, диаметр которых превышает на величину зазора диаметр средней части шипа, но меньше диаметра основания шипа. На крышке со стороны пластины напротив отверстий выполнены выступы конической формы со скругленной вершиной. При этом телесный угол α выступов конической формы меньше телесного угла β выемок конической формы. Шипы средними частями свободно размещены в отверстиях пластины, причем выступы крышки расположены внутри выемок в основании шипов с возможностью упирания выступов крышки в дно выемок. Центры отверстий в пластине и размещенные в них шипы могут быть расположены по концентрическим окружностям.
К недостаткам данного устройства можно отнести сложность конструкции рыбочистки.
Техническая проблема, решаемая созданием данной полезной модели, заключается в сложности обеспечения качественной очистки рыбы от чешуи без травмирования тушки рыбы и разбрызгивания чешуи.
Техническим результатом полезной модели является создание упрощенной, травмобезопасной конструкции рыбочистки, позволяющей уменьшить разбрызгивание чешуи и травмирование тушки рыбы.
Технический результат достигается тем, что рыбочистка содержит пластину с шипами и ручку. Рыбочистка отличается от прототипа тем, что пластина выполнена из эластичного материала со сквозным отверстием в центральной части, по периметру которого расположены эластичные выступы клиновидной формы с уклоном внутрь отверстия. При этом шипы на внутренней поверхности пластины, обращенной к телу рыбы, имеют коническую форму со скругленной вершиной и выполнены из эластичного материала, а ручка размещена на внешней поверхности пластины.
Пластина рыбочистки с шипами и выступами выполнена из эластичного пластиката.
Пластина может иметь круглую форму в плане.
Пластина может иметь прямоугольную форму в плане.
Пластина может иметь квадратную форму в плане.
Шипы расположены на пластине по концентрическим окружностям.
Ручка рыбочистки выполнена в форме скобы.
Сущность полезной модели поясняется рисунком, на котором представлен общий вид рыбочистки, которая включает следующие элементы:
1 - пластина,
2 - конические шипы,
3 - ручка,
4 - сквозное отверстие,
5 - внутренняя поверхность пластины,
6 - выступы,
7 - внешняя поверхность пластины.
Рыбочистка состоит из пластины 1 с шипами 2 и ручки 3, составляющих единую конструкцию. При этом пластина 1 с шипами 2 и ручка 3 выполнены из эластичного материала, например, пластиката или резины. Шипы 2 имеют коническую форму со скругленной вершиной, обращенной к телу рыбы, и расположены по концентрическим окружностям. В центральной части пластины 1 выполнено сквозное отверстие 4. По периметру отверстия 4 на внутренней поверхности 5 пластины 1 выполнены эластичные выступы 6 клиновидной формы с уклоном внутрь отверстия 4. При этом на внешней поверхности 7 пластины 1 выполнена ручка 3, например, в форме скобы.
Работа с рыбочисткой осуществляется следующим образом. Удобно взявшись за ручку 3, размещенную на внешней поверхности 7 рыбочистки, осуществляют плавные движения, не требующие особых усилий, по телу лежащей горизонтально рыбы в любом направлении: против направления прикрепления чешуи, по направлению, круговыми движениями, в любую сторону. За счет выполнения пластины 1 эластичной, работающей на растяжение, сжатие и изгиб, она всегда плотно прилегает к телу рыбы в месте соприкосновения шипов 2 с чешуей, позволяя пластине 1 занимать любое рабочее положение, скользить по телу рыбы любых размеров, и не позволяя при этом чешуе вылетать из-под пластины 1. Пластина 1 постоянно прижата к телу рыбы на уровне соприкосновения шипов 2 с телом рыбы, и чешуя плавно стекает из-под шипов к краям пластины 1, позволяя при этом чешую крупной рыбы поддевать шипами 2, а чешуя мелкой рыбы снимается посредством эластичных выступов 6 и собирается в центральном отверстии 4 пластины 1. Рыбочистку во время работы периодически опускают в воду или под струю воды, и накопившуюся чешую смывают.
При этом осуществляется эффективная и быстрая очистка рыбы с любой чешуей посредством эластичных конических шипов 2 и выступов 6 клиновидной формы, размещенных на внутренней поверхности 5 пластины 1 с наклоном внутрь центрального отверстия 4.
Так как рыбочистка выполнена из эластичного материала, работающего на растяжение, сжатие и изгиб, пластина плотно прилегает к телу рыбы в месте соприкосновения шипов с чешуей, позволяя пластине занимать любое рабочее положение, и не позволяя чешуе разлетаться в стороны. Оно легко скользит по поверхности рыбы и полностью исключает травмы рук при работе. При этом конические штыри и выступы амортизируют и позволяют эффективно и быстро очистить чешую, которая практически не разлетается в стороны, а плавно стекает к краям пластины, попадая в центральное отверстие, из которого по мере его заполнения можно легко удалить чешую путем простого высыпания. Эластичная пластина исключает травмирование поверхности рыбы.
Предлагаемая конструкция устройства для очистки рыбы является простой, удобной в использовании, эффективной и травмобезопасной.