Влияние селенсодержащих препаратов на переваримость питательных веществ, гематологические показатели и интенсивность роста телят

нем составил 73 дня, сервис-период — 83 дня, межо-тельный период—378 дней, удой за 305 дней — 4779 кг. Надой за полную лактацию от одной коровы — 5000 кг при содержании жира в молоке 3,8 %. Для проведения опыта из коров черно-пестрой породы различного возраста с уровнем продуктивности 3500.. .6800 кг по принципу аналогов сформировали две группы по 8 гол. В I группу входили коровы в первой половине лактации, во II — во второй.

В подготовительный период при трехкратном доении были проведены 3 ежемесячные индивидуальные контрольные дойки. После перевода на двукратное доение молочная продуктивность регистрировали через каждые 5 дней в течение 75 суток.

Для характеристики возможного влияния изменения технологии доения на ранг животных при оценке их по продуктивным качествам провели оценку корреляции рангов по Спирману.

Результаты и обсуждение. В ходе исследований установлено, что в период перевода животных с трехкратного доения на двухкратное в течение первых 5 дней отмечается некоторое снижение молочной продуктивности. Однако уже к 10 дню величина этого показателя возвращается к прежнему уровню. Это, по всей видимости, сязано с процессами адаптации к новым условиям.

Особо следует отметить результаты контрольных доек животных второй группы. Вторая стадия лактации всегда обусловлена постепенным снижением среднесуточного удоя. Поэтому наблюдаемое в этой группе уменьшение продуктивности с 15,3 кг до 14,3 кг, скорее всего, связано с естественным физиологическим процессом, а не с кратностью доения.

Данные по ранговой корреляции в группах и стаде свидетельствуют, что до перехода на двукратное доение в целом по стаду она составляла 0,72, то есть ранги достаточно заметно варьировали. В период адаптации коров к новой технологии доения также выявлена сравнительно низкая повторяемость рангов (0,72...0,88). Однако вдаль-нейшем, ранговая корреляция оказаласьстабильной и высокой (0,9...0,98). Внутри групп на протяжении всего периода опыта величина этого показателя составляла 0,96...0,99 и 0,95...0,98.

Выводы. Таким образом, при среднем уровне молочной продуктивности по стаду 4779 кг переход с трехкратного доения на двукратное не оказывает отрицательного влияния на продуктивность коров

При двукратном доении корреляция рангов оказывается высокой и стабильной, что позволяет веста эффективную селекционную работу по молочной продуктивности и приспособленности к новой технологии

Литературы.

1. Эртуев М.М. Когда оправдано трехкратное доение?Влияние кратности доения коров на молочную продуктивность. /Новое сельское хозяйство, М., 1999 г, № 1, с. 40-41.

2. Вольф И., Янке Б. Прибавка в надоях не бесплатна/Новое сельское хозяйство. М., 1999 г, № 1, с. 42-44.

RANK CORRELATION OF COW MILK PRODUCTIVITY WITH THE TRANSFER FROM THE TRIPLE TO DOUBLE MILKING

O.l. Solov’eva

Summary. The method and multiplicity of cow and fresh cow milking are essential factors in the system of milk cattle breeding both on the industrial complexes and at the specialized dairy farms. During their correct application and combination productivity of labour and productivity of the animals rise.

Keywords: milking multiplicity, productivity, correlation, cows, lactation, sen/ice-period, dry period, period between calves.

УДК 636.2.034.084.1.12

ВЛИЯНИЕ СЕЛЕНСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА ТЕЛЯТ

АЛ КИСТИНА, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Ю.Н. ПРЫТКОВ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Мордовский ГУ им. Н.П. Огарева Тел.:8(8342)254124

Резюме. Установлено положительное влияние добавок натрия селенистокислого, диацетофенонилселенида (ДАФС-25) и Сел-Плекса на переваримость питательных

52

веществ, гематологические показатели и продуктивность телят.

Ключевые слова: теленок, селенитнатрия, ДАФС-25, Сел-Плекс, переваримость, гематологические показатели, живая масса.

Сегодня активно ведется работа по изучению эффективности применения различных биологически активных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных. При этом наибольшее внимание ученых и практиков привлекают органические препараты более безопас-

— Достижения науки и техники АПК, №11 -2008

ные и экологически чистые соединения, эффективно влияющие на интенсивность роста и развития животных, их резистентность. К числу таких веществ относятся се-ленорганические препараты ДАФС-25 (диацетофенонил-селенвд) и Сел-Плекс [1, 2, 4, 5]. Мы изучили влияние упомянутых селеносеодержащих соединений, а также натрия селенисто кислого на переваримость питательных веществ, гематологические показатели крови и интенсивность роста телят в возрасте до 6 месяцев.

Условия, материалы и методы. Эксперимент проводили методом групп по принципу аналогов, с учетом возраста, живой массы, происхождения. Для этого были сформированы 7 групп телочекввозрасте4. ..6 сут. сосред-ней живой массой 31,5 кг по 20 голов в каждой. Рационы кормления для подопытного молодняка крупного рогатого скота разрабатывали в соответствии с нормами РАСХН (1994) с учетом химического состава имеющихся в хозяйстве кормов [3]. Основной рацион состоял из молока цельного, сена, сенажа и комбикорма. Подопытные телята были клинически здоровы, содержались в одном помещении. По энергетической питательности и концентрации основных питательных веществ рационы животных всех групп были одинаковыми, отвечали зоотехническим нормам и отличались только уровнем содержания селена. Телята контрольной группы получали рацион с естественной концентрацией этого элемента 0,07 мг/кгсухоговеществакорма. Такой уровень ниже рекомендуемых профилактических доз на 0,23 мг/кг сухого вещества, поэтому в состав кормосмесей для подопытных животных I, III и V опытных групп дополнительно вводили соответственно натрий селенистокислый, ДАФС-25 и Сел-Плекс с доведением количества селена до 0,30 мг/кг сухого вещества, у телят И, IV и VI опытных групп его содержание доводили этими же препаратами до 0,44 мг/кг сухого вещества корма

Результаты и обсуждение. Содержание селена в рационах влияло на переваримость питательных веществ кормов, гематологические показатели, динамику изменения живой массы и среднесуточных приростов у подопытных животных.

Так, при использовании препарата Сел-Плекс в составе рационов телок V опытной группы способствовало достоверному увеличению переваримости сухого вещества в 3- и 6-тимесячном возрасте соответственно на 3,81 и 4,86 %, органического вещества — на 3,7 и 5,16, сырого протеина — на 4,19 и 6,08, сырого жира — на 2,14 и 0,48, клетчатки — на 2,19 и 2,46, БЭВ — на 4,86 и 6,54 %, по сравнению со сверстницами контрольной группы (табл. 1).

Положительный результат выявлен и при вводе в состав рационов ДАФС-25, так переваримость сухого вещества у телят возросла на 2,87...3,06 %, органического вещества — на 2,23...3,46, сырого протеина — на

2.58...4.24, клетчатки — на 2,05...2,42, БЭВ — на

2.63...4.40 %.

Особи I опытной группы, получавшие селен в составе селенита натрия, также лучше, чем сверстницы в контроле, переваривали сухое (на 1,23... 1,30 %), и органическое (на 1,19....1,78 %) вещество, сырой протеин (на

1.41...2.32 %), БЭВ (на 1,22...2,56 %), Крометого, в возрасте 6 месяцев у них отмечено достоверное увеличение переваримости сырой клетчатки на 1,08 %.

При доведении содержания селена в рационах до 0,44 мг/кг сухого вещества корма переваримость всех питательных веществ во всех опытных группах отличалась от контроля не существенно.

Для определения изменений обменных процессов в организме молодняка крупного рогатого скота, получавшего с рационами разное количество селена с различными препаратами, мы изучили гематологические показатели подопытных животных. Выявлено, что во всех группах они были в пределах допустимых физиологических норм. У животных, получавших селен на уровне 0,30 мг/кг сухого вещества корма, достоверно повышалось содержание эритроцитов и гемоглобина в крови, особенно при скармливании препарата Сел-Плекс, что свидетельствует о лучшем снабжении их организма кислородом и соответственно более интенсивном течении окислительно-восстановительных процессов в клетках.

При использовании Сел-Плекса живая масса особей

Таблица 1. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов телятами, %

Группа Сухое Органическое Сырой Сырой Сырая БЭВ

вещество вещество протеин жир клетчатка

3 месяца

Контрольная I 70,49±0,60 73,10±0,54 71,5510,53 60,9010,43 40,5610,56 87,8011,02

71,72±0,79* 74,29±0,87* 72,9611,12* 61,9910,20 41,6010,25 89,0211,42*

11 71,18+0,57 72,65±0,93 72,0410,71 61,5410,33 41,0410,27 86,5611,52

III 73,36±0,95* 75,33±0,51** 74,1310,61** 62,4210,27 42,6110,35* 90,4310,85*

IV 72,58±0,75 74,74±0,70 72,7610,91 62,0910,77 41,5110,70 89,6511,13

V 74,30±0,67** 76,80±0,53** 75,7410,45*** 63,0410,70* 42,7510,60* 92,6610,72**

VI 73,29±1,23 75,18+1,09 73,8811,08 6 месяцев 62,3310,70 42,5510,58 90,3811,72

Контрольная 1 68,38+0,79 69,26+0,61 66,3010,66 50,0410,72 47,9410,53 81,7011,14

69,68±0,84* 71,04±0,91* 68,6210,91* 48,7410,57 49,0210,70* 84,2611,35*

II 69,24±0,88 70,5810,81 67,6010,77 47,0010,67 48,5610,51 83,8811,56

III 71,44+0,48* 72,72+0,37** 70,5410,66** 51,4010,71 50,3610,48* 86,1010,84**

IV 70,72±0,32 71,9810,41 68,8810,24 50,62+0,67 49,3010,77 85,7311,05

V 73,24+0,61** 74,42+0,64*** 72,3810,72*** 50,5210,48* 51,4810,62** 88,2411,20**

VI 72,36±0,46 73,6610,38 71,9610,47 49,34+0,34 50,6810,45 87,4610,81

Примечание: *р<0,05; **р<0,01; ***р<0,001. Достижения науки и техники АПК, №11-2008

Таблица 2. Динамика изменения живой массы телят, кг

Возраст, мес. Группа

контрольная 1 II II IV V VI

При рождении 31,50±0,41 31,80±0,41 31,90±0,43 31,10±0,36 32,00±0,46 32,00±0,66 31,50±0,63

1 49,43±0,88 49,82±0,75 49,75±0,83 49,33+0,46 50,35±0,47 50,46+0,67 49,61 ±0,67

2 67,80±0,80 68,27±1,07 68,10±0,80 67,25±0,59 67,10±0,40 69,50±0,65 68,30±0,73

3 87,53±0,59 88,93±1,08 87,88±0,88 88,23±0,61 87,48±0,75 90,92+0,83 90,51 ±0,82

4 111,83±0,84 115,93±1,01 113,20±0,86 116,62+0,68 113,52±0,63 118,23±0,88 118,60±0,82

5 132,93±0,87 137,59±0,92 135,03±0,86 139,96±0,78 136,61 ±0,75 141,27±0,75 139,80±0,74

6 Абсолютный 151,90±0,83 157,73±1,02*** 155,53±1,02 160,37±0,74*** 158,97±0,87 165,20±0,80*** 163,47±0,96

прирост, кг 120,40± 0,51 125,93±0,68 123,63±0,93 129,27±0,51 126,97±0,71 133,20±0,52 131,97±0,92

Примечание: ***р<0,001.

V опытной группы увеличилась, по сравнению со сверстницами контрольной и VI опытной групп, соответственно на 8,76 и 1,06 % (табл. 2). При вводе в состав рационов ДАФС-25 величина этого показателя в ІП опытной группе достигла 160,37 кг, что выше, чем в контроле на 5,6 %, а по сравнению с IVопьпной — на 0,88 %. Живая масса особей I опьпной группы, получавших оптимальный уровень селена с натрием селенистокислым (^ЗеОз) оказалась больше, чем у сверстниц в контроле на 3,8 %, а ю II опытной группе — на 1,4 %.

При введении в рационы телят препарата Сел-Плекс до рекомендуемых профилактических норм среднесуточные приросты достигли 740 г, что на 10,6 % выше, чем в контроле и на 0,9 % больше, по сравнению с животными, получавшими избыточное количество селена При скармливании телятам ДАФС -25 с доведением уровня селена в рационах до 30 мг/кг сухого вещества среднесуточ-

ный прирост живой массы составил 718,1 г, а N828003 — 699,61 г. Величина этого показателя была выше, чем в контроле, соответственно на 7,4 и 4,6 %, а по сравнению с животными, которые получали 40 мг селена на 1 кг сухого вещества рациона, — на 1,8 %.

Вывод. Таким образом, использование селеносодер-жащихдобавок, особенно органических (ЦАФС-25 и Сел-Плекс), в составе кормосмесей положительно влияет на обменные процессы в организме телят, а также интенсивность их роста и развития, что способствует более активному формированию организма молод няка крупного рогатого скота, отвечающего требованиям для дальнейшего производственного использования. Наилучшиерезуль-таты в наших исследованиях зафиксированы при использовании препарата Сел-Плекс в количестве, обеспечивающем доведение содержания селена в рационе до рекомендуемых норм.

Литература.

1. Васильев AM., Прыткое Ю.Н. Влияние ДАФС-25 на продуктивность растущих свиней//Достижения науки и техники АПК. - 2007.-№4. - С. 50.

2. Дунин ИМ., Лебенгарц Я.З. Экологические аспекты использования селена в молочном скотоводстве.//Сельскохозяйственная биоло-гия.-1997.-Ж.- С.71-79.

3. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных //Справочное пособие часть 1 / А.П.Калашников, А.П.Клейменова, В.В.Щеглова. М.: Знание, 1994. 400 с.

4. Папазян Т. Обогащение продуктов животноводства селеном.//Животноводство России.- 2003.- №9. С.36-37.

5. Прыткое Ю.Н., Кокорев ВА., Кистина АА. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы.- Саранск-2005. — 250с.

INFLUENCE OF SELENIUM CONTAINING PREPARATIONS ON THE NUTRIENT DIGESTIBILITY, HAEMATOLOGICAL INDEXES AND CALVES GROWTH INTENSITY A.A. Kistina, Y.N. Prytkov

Summary. The positive influence of selenium containing additives of sodium seleniumic, diacetophenonilselenide and Sel-Plex in rations on the digestibility, haematological indexes and calves productivity is established.

Key words: calves, sodium selenite, DAFS-25, Sel-Plex, digestibility, haematological indexes, live weight.

УДК 636.2/087

ВЛИЯНИЕ ДОБАВКИ ИЗ ОТХОДА МАСЛОЭКСТРАКЦИОННОГО производства на молочную продуктивность крупного рогатого скота

ДМ. МУХУТДИНОВ, главный зоотехник Татарский институт переподготовки кадров агробизнеса

ООО «Продовольственная корпорация-Ь> E-mail: tipkia@mail.ru

Р.У. БИКТАПІЕВ, доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

ФГУ «ФЦТРБ» Резюме. Приведены веденырезультаты изучения влияния

Р.Ш. ИСКАКОВ, кандидат ветеринарньоснаук, доцент добавки отхода маслоэкстракционного производства (ки-

54 ---------------------------------------------- Достижения науки и техники АПК, №11 -2008