ПРОБИОТИЧЕСКИЙ ПРЕПАРАТ "ВИТАФЛОР-ФОРТЕ" И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ

1. Способ получения пробиотического препарата, включающий в себя культивирование штаммов Lactobacillus acidophilus в жидкой питательной среде, введение защитной среды высушивания, содержащей желатин, аскорбиновую кислоту, сахарозу, обезжиренное сухое молоко и воду, замораживание, сублимационную сушку и получение готовой формы, отличающийся тем, что культивирование проводят на обезжиренном молоке с 0,4% дрожжевого экстракта с использованием штаммов Lactobacillus acidophilus Д-75 и Д-76, а после культивирования в культуральную жидкость вводят комплекс карбоновых кислот, содержащий молочную кислоту - 10-15% масс., янтарную кислоту 5-10% масс., формиат натрия - 5-10% масс., ацетат натрия - 67% масс.
2. Способ по п.6, отличающийся тем, что исходное соотношение штаммов Д-75 и Д-76 при засеве варьируется в пределах 1:2-2:1.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что вводимый в культуральную жидкость комплекс карбоновых кислот дополнительно содержит 10-15% масс. аминокислот.
4. Способ по п.1, отличающийся тем, что вводимый в культуральную жидкость комплекс карбоновых кислот дополнительно содержит 10-15% масс. молочной кислоты.
5. Способ по п.1, отличающийся тем, что вводимый в культуральную жидкость комплекс карбоновых кислот дополнительно содержит 0,01% масс. витаминов группы В.
6. Способ по п.5, отличающийся тем, что в качестве витаминов группы В в комплекс карбоновых кислот вводят 0,01% масс. рибофлавина.
7. Способ по п.5, отличающийся тем, что в качестве витаминов группы В в комплекс карбоновых кислот вводят 0,02% масс. фолиевой кислоты.
8. Пробиотический препарат, характеризующийся тем, что он получен способом по п.1 формулы изобретения и содержащий смесь штаммов Lactobacillus acidophilus, желатин, сахарозу, аскорбиновую кислоту, обезжиренное сухое молоко, воду и остатки культуральной жидкости, отличающийся тем, что он дополнительно содержит дрожжевой экстракт и комплекс карбоновых кислот, содержащий молочную кислоту - 10-15% масс., янтарную кислоту 5-10% масс., формиат натрия - 5-10% масс., ацетат натрия - остальное; в качестве штаммов Lactobacillus acidophilus - штаммы Д-75 и Д-76 следующим соотношении ингредиентов, % масс.:
Смесь штаммов Lactobacillus acidophilus Д-75 и Д-76
1-10 млрд клеток
Обезжиренное молоко
42-48
Аскорбиновая кислота
3-6
Комплекс карбоновых кислот (ККК)
8-11
Желатин
4-6
Сахароза
25-32
Вода
2-10
Остатки культуральной жидкости (ОКЖ)
остальное
9. Пробиотический препарат по п.8, отличающийся тем, что комплекс карбоновых кислот дополнительно содержит 10-15% масс. аминокислот.
10. Пробиотический препарат по п.8, отличающийся тем, что комплекс карбоновых кислот дополнительно содержит 10-15% масс. молочной кислоты.
11. Пробиотический препарат по п.8, отличающийся тем, что комплекс карбоновых кислот дополнительно содержит 0,01-0,5% масс. витаминов группы В.
12. Пробиотический препарат по п.8, отличающийся тем, что комплекс карбоновых кислот содержит молочную кислоту - 11% масс., янтарную кислоту 5,6% масс., формиат натрия - 5,6% масс., ацетат натрия - 67% масс., аминокислоты 11% масс., рибофловина - 0,01% масс., фолиевой кислоты - 0,02% масс.