Применение кормовых добавок в кормлении индюшат-бройлеров

Заключение. Полученные результаты дали основание рассматривать размер овули-ровавших икринок радужной форели и величину их изменчивости по этому признаку в качестве показателей селекционно-рыбоводной ценности самок при проведении селекции на скорость их созревания. Также мы можем утверждать, что существует связь эмбрионального развития икринок относительно размаха вариабельности их массы и диаметра. Но нельзя забывать фактор, такой как неадаптированность икры форели Адлер и Камлоопс к окружающим условиям, которая оказывает немаловажную роль на выход личинок.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Аглеев, И.Н. Биологическая оценка половых продуктов самок радужной форели двух подвидов / И.Н. Аглеев, А.В. Бушов // «В мире научных открытий». - Ульяновск: УГС-ХА, 2016. Т. II. - 9-11 с.

2. Аглеев Ильдар Наилевич. Биотехнологические приемы воспроизводства форели в современных условиях выращивания. / И.Н. Аглеев. - Ульяновск: УГСХА, 2016. - 107 с.

3. Ваганов С.В. Производство сеголетков радужной форели в Ульяновской области/ С. В. Ваганов, А. С. Ваганов // Инф. пакет Рыб-во и рыб.хоз. Сер. Аквакультура, 2006, -№11. - с. 27 - 32.

4. Гавриленко В.П., Катмаков П.С., Бушов А.В. Компьютеризация в животноводстве / В.П. Гавриленко, П.С. Катмаков, А.В. Бушов. - Ульяновск: изд. УГСХА, 2004. - 114 c.

5. Пономарев С.В., Пономарева Е.Н. Технологические основы разведения и кормления лососевых рыб в индустриальных условиях: Моногр. / Астрахан. Гос. Техн. Ун-т. -Астрахань: изд-во АГТУ, 2003. - 188 с.

6. Титарев Е.Ф. Холодноводное форелевое хозяйство. / Е.Ф. Титарев. - М.: МСХРФ, 2008. - 280 c.

7. Селекционно-племенная работа с радужной форелью: методическое пособие / В.М. Голод. - СПб: ГосНИОРХ, 1995. - 28 с.

8. Mansour, N. Distribution of lipid droplets is an indicator for egg quality in brown trout, Salmo trutta fario / N. Mansour, F. Lahnsteiner, R.A. Patzner // Aquaculture. - 2007. - p. 744747.

ОЦЕНКА ВАРИАБЕЛЬНОСТИ МАССЫ И РАЗМЕРА ИКРИНОК РАДУЖНОЙ ФОРЕЛИ РАЗНЫХ ПОДВИДОВ НА ПРОЦЕСС ЭМБРИОГЕНЕЗА

Аглеев И.Н.

Резюме

Исследование посвящено определению биометрических индексов половых продуктов самок радужной форели трех подвидов - Адлер, Камлоопс и форель из ЦЭС "Ропша", а также изучению смертности икры лососевых рыб в связи с вариабельностью ее массы и диаметра.

ESTIMATION OF THE VARIABILITY OF THE VARIABLE WEIGHT AND SIZE OF THE EGGS OF RAINBOW TROUT IN THE PROCESS OF EMBRYOGENESIS

Agleev I.N.

Summary

Research is devoted to the definition of biometric indexes genital products females of rainbow trout two subspecies - "Adler" and trout from CES "Ropsha", as well as the study of salmon roe mortality variable variability.

УДК:636.084/088:636.592 ПРИМЕНЕНИЕ КОРМОВЫХ ДОБАВОК В КОРМЛЕНИИ ИНДЮШАТ-БРОЙЛЕРОВ

Айметов Р.В. - аспирант; Якимов. О.А. - д.б.н., профессор Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана

Ключевые слова: кормление, индейки, живая масса, масса внутренних органов.

Key words: feeding, turkeys, body weight, weight of internal organs.

Птицеводство является одним из важных источников пополнения ресурсов продовольствия, так как это одна из наиболее эффективных отраслей сельского хозяйства. Высокая концентрация индюшат при большой плотности посадки, нарушение технологии содержания и кормления сопровождаются снижением уровня естественной резистентности и устойчивости их организма к действию неблагоприятных факторов внешней среды [1,2].

Развитие фундаментальных исследований симбиотических взаимодействий организма и его микробиоты получило новое направление в связи с появлением представлений о существовании бактерий в виде биопленок, что определило уточнение роли про-биотиков.

Применение пробиотиков связано с решением различных проблем со здоровьем, повышением эффективности пищеварения, стимуляцией роста и развития [3,4].

В настоящее время на рынке пробиоти-ков востребованы комбинированные препараты. Входящие в комплексный пробиотик штаммы бактерий объединяются по способности штаммов продуцировать различные ферменты, биологически активные вещества так, чтобы они дополняли друг друга по биологической активности. Кроме того, для получения новых поликомпонентных биологически активных препаратов комбинируют комплексы пробиотиков с пребиотическими веществами. [5,10].

К прогрессивным формам препаратов нового поколения относятся сорбированные формы пробиотиков. Сорбированные пробио-тики содержат бактерии, иммобилизованные на частицах твердого сорбента. За счет химических и электростатических сил взаимодействие таких форм со стенкой кишечника выше. Сорбент ускоряет дезинтоксикацию и ре-паративный процесс. Наиболее часто исполь-

Индюшат кормили сухими полнорационными комбикормами. Доступ к корму постоянный. Расход корма за период выращива-

зующиеся природные сорбенты - угли, цеолиты и кремнеземы [7].

В сложном процессе обмена веществ минеральные элементы взаимодействуют не только между собой, но и с органическим компонентами. Выявление особенностей взаимосвязи питательных веществ кормов позволяет направлять обмен веществ в организме в сторону эффективности их использования и получения максимума продукции от животных [6,8].

Цель наших исследований определить эффективность цеолитсодержащего препарата «Цеостимул», пробиотического препарата «Проваген» и симбиотического препарата на основе цеолитсодержащего препарата совместно со штаммом сапрофитных бактерий B.subtilis, B.licheniformis и пребиотика при выращивании индюшат.

Материалы и методы. Научно-хозяйственные опыты были проведены на птицеводческом комплексе ООО «Агрофирма Залесный» Республики Татарстан в период с января по май 2016 года.

Опытные группы формировали по принципу аналогов с учетом живой массы и физиологического состояния в суточном возрасте. С этой целью было сформировано 4 группы индюшат самок кросса «Hybrid Converter» по 40 голов. Первая группа была контрольной и получала основной рацион, принятый на птицеводческом комплексе. Вторая группа получала основной рацион с добавлением минеральной добавки с дозировкой 30 г на 1 кг комбикорма. Индюшатам III-опытной группы добавляли в рацион пробио-тический препарат «Проваген» в дозе 3 г на 1 кг комбикорма. Индюшата IV-опытной группы получали дополнительно к основному рациону симбиотический препарат из расчета 20 г на 1 кг комбикорма. Основной рацион состоял из полнорационных комбикормов. Продолжительность опыта составила 112 дней.

ния на одну голову соответствует рекомендациям кросса. На птицефабрике применяются полнорационные комбикорма, дифференци-

Таблица 1 - Общая схема научно-хозяйственного опыта

Группы Количество голов Условия кормления

Контрольная 40 Основной рацион

I-Опытная 40 ОР + «Цеостимул» (3% от массы комбикорма

II-Опытная 40 ОР + «Проваген»

III-Опытная 40 ОР + Симбиотический препарат

рованные в зависимости от возраста индюшат.

В течение опытов постоянно проводились клинические наблюдения, при которых учитывались общее состояние, консистенцию помета и массу птицы. Ежедневно учитывались сохранность поголовья, расход и по-едаемость кормов. О результатах кормления судили по изменению живой массы, среднесуточных приростов и затратам кормов.

Динамику изменения живой массы индюшат определяли еженедельно путем индивидуального взвешивания в течение всего периода выращивания, сохранность поголовья ежедневно - путем учета падежа.

Общий расход комбикормов определя-

Таблица 2

Как видно из таблицы 2, увеличение живой массы индюшат в течение первых четырех недель выращивания проходило без заметных различий. Это можно трактовать как проявление общей реактивности организма индюшат опытных групп на ингредиенты используемых кормовых добавок.

В последующий период индюки опытных групп проявили более высокую скорость роста, поэтому к концу выращивания живая масса превысила аналогичный показатель индюшат контрольной группы соответственно на 12,3%, 8,9% и 15,3%.

ли по группам, на основании чего рассчитали затраты корма на 1 кг прироста живой массы.

Экспериментальные данные обработаны методом вариационной статистики (Плохин-ский Н.А., 1969), достоверность различий определена по критерию Стьюдента. Разница считалась достоверной при р<0.05 (*) с последующей градацией до р<0.01 (**), p<0.001(***).

Результаты исследований. На основании данных научно-хозяйственного опыта установлено, что введение препаратов птицам опытных групп оказало положительное влияние на увеличение приростов живой массы птиц.

По анализу таблицы 2, падеж индюшат-бройлеров за период научно-хозяйственного опыта сокращался в опытных группах. Индюшата опытных групп были меньше подвержены различным заболеваниям, повышался иммунитет. Сохранность птиц в контрольной группе за период опыта составила 97,5%, в первой опытной, получавшей минеральную добавку «Цеостимул» 100%, во второй опытной группе, получавшей пробиотический препарат «Проваген»- 100 % и в третьей опытной группе, получавшей симбиотический препарат - 100%, что выше контроля у всех групп на 2,5% соответственно.

- Сохранность и динамика абсолютного прироста индюшат по возрастным периодам,

г/гол.

Живая масса в воз- Группы

расте, суток Контрольная ЬОпытная И-Опытная Ш-Опытная

1 2 3 4 5

1 87±2,2 88±1,7 88±2,6 87±1,7

28 1416±4,5 1372±3,8*** 1500±5,6*** 1472±6,1***

56 3772±63,6 4064±39,7*** 3834±57,3 4265±71,9***

84 6280±93,8 7470±73,1*** 6626±88,0** 7472±99,3***

112 8735±98,2 9817±89,7*** 9516±105,7*** 10074±103,6***

Абсолютный прирост 100,0 112,3 108,9 115,3

за период

в % к контрольной

группе

Дополнительно по- - +1082 +781 +1339

лучено прироста на

гол.,г

Количество голов 40 40 40 40

Падеж 1 - - -

Сохранность, % 97,5 100 100 100

Примечание: здесь и далее* р<0,05; ** р<0,01; *** р<0,001

Таблица 5 - Масса внутренних органов

Показатель Группы

Контроль I-Опытная II-Опытная III-Опытная

Самки

Предубойная масса, г 8735,0±98,2 9817,0±89,7** 9516,0±105,7* 10074,0±103,6**

В % к контрольной 100,0 112,3 108,9 115,3

группе

Печень, г 84,0±0,97 96,0±1,4** 91,0±1,93* 119,0±2,1***

В % к контрольной 100,0 114,0 108,3 141,7

группе

Селезенка, г 4,0±0,08 5,0±0,15* 4,0±0,04** 7,0±0,23***

В % к контрольной 100,0 125,0 100,0 175,0

группе

Сердце, г 24,0±0,51 33,0±0,72** 31,0±0,48** 36,0±0,84**

В % к контрольной 100,0 137,5 129,2 150,0

группе

Масса внутренних органов была незначительно выше у самок опытных групп. Результаты наших исследований свидетельствуют о том, что наибольшей абсолютной массой внутренних органов обладают самки III -опытной группы с добавлением в основной рацион симбиотического препарата. Как видно из таблицы 4, наиболее интенсивно и значимо масса печени увеличилась у III - опытной группы до 119 г или на 41%.

Таким образом, у индеек опытной группы наблюдается лучшее развитие и более высокая функциональная деятельность внутренних органов, что и обуславливает их высокую энергию роста и лучшую конверсию корма.

Выводы. Наши исследования показали, что изучаемые препараты имели положительное влияние на динамику роста индюшат-бройлеров. При этом наилучшие результаты были у птиц, получавших 2% симбиотического препарата от массы корма: абсолютный прирост живой массы в конце опыта был больше контрольных показателей на 15,3 % (Р<0,001). Масса внутренних органов была незначительно выше у самок опытных групп. Так, масса печени опытных групп была больше 12,3%, 8,9% и на 15,3% по сравнению с контрольной группой.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Билялов, Е. Бентонитовая глина и фитопрепарат Тополин в кормлении уток-несушек. / Л. Билялов // Птицеводство. - 2009. - 11. - С. 29.

2. Егоров, И. Эффективность пробиоти-катерацид С / И. Егоров, Ш. Имангулов, К. Харламов и др. // Птицеводство. - 2007. - № 6. - С. 56.

3. Клименко, В.В. Применение пробио-тиков в ветеринарии / В.В. Клименко // Биотехнология, экология, медицина: материалы III-IV Международных научных семинаров 2001-2002 гг.; под ред. А.Ф.Труфанова. - М.Киров: ЭКСПРЕСС, 2002. - С. 32-34.

4. Коршунов, В.М. Характеристика биологических препаратов и пищевых добавок для функционального питания и коррекции микрофлоры кишечника / В.М. Коршунов, Н.Н. Володин, Б.А. Ефимов и др. // Микробиология. - 2000. - № 3. - С. 86-91.

5. Набоков, З. Способ содержания влияет на мясные качества индюшат / З.Набоков // Птицеводство. 2008. - С. 41-42.

6. Павлова, Н.В. Значение нормальной микрофлоры пищеварительного тракта птиц для их организма / Н.В. Павлова, Ф.С.Киржваев, Р. Лапискайте // Био. - 2002. -№1. - с. 4-7

7. Смирнова, Т.А. Структурно-функциональная характеристика бактериальных биопленок / Т.А. Смирнова, Л.В. Диден-ко, Р.Р.Азизбекян, Ю.М. Романова // Микробиология. - 2010. - T. 79, № 4. -С. 435-446.

8. Anadуn, A., Martmez-Larranaga M.R., Aranzazu- Martmez M. Probiotics for animal nutrition in the European Union. Regulation and Safety Assessment. RegulatoryToxicology // Pharmacology. - 2006. - Vol. 45. - P. 91-95.

9 Microbial biofilms / J.W. Costerton, Z. Lewandowski, D.E. Caldwell, D. R. Korber, and H. M. Lappin-Scott. Annu. // Rev. Microbiol. -1995. - Vol. 49. - P. 711-745.

10. Reid G. Probiotics for urogenital health // Nutr.Clin. Care. - 2002. - Vol. 5, №1. -P. 3-8.