МОЮЩИЕ КОМПОЗИЦИИ

1. Моющая композиция, содержащая щелочной бактериальный фермент, проявляющий активность по отношению к эндо-бета-1,4-глюканазе (Е.С. 3.2.1.4), до 10% алюмосиликата (в расчете на сухую основу) и (или) фосфатный моющий компонент, при этом моющая композиция обладает запасом щелочности более 4.
2. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что фермент представляет собой бактериальный полипептид, эндогенный к представителю рода Bacillus.
3. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что фермент представляет собой полипептид, содержащий (i) по меньшей мере одну серию 17 модулей, связывающих углеводы, и (или) (ii) по меньшей мере одну серию 28 связывающих углеводы модулей.
4. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что фермент содержит полипептид, эндогенный по отношению к одному из следующих представителей рода Bacillus, выбранных из группы, состоящей из: АА349 (DSM 12648), KSM S237, 1139, KSM 64, KSM N131, KSM 635 (FERM BP 1485), KSM 534 (FERM BP 1508), KSM 53 (FERM BP 1509), KSM 577 (FERM BP 1510), KSM 521 (FERM BP 1507), KSM 580 (FERM BP 1511), KSM 588 (FERM BP 1513), KSM 597 (FERM BP 1514), KSM 522 (FERM BP 1512), KSM 3445 (FERM BP 1506), KSM 425 (FERM BP 1505), и их смесей.
5. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что фермент выбран из группы, состоящей из:
(i) эндоглюконазы, имеющей аминокислотную последовательность от положения 1 до положения 773 SEQ ID NO:1;
(ii) эндоглюконазы, имеющей аминокислотную последовательность на по меньшей мере 90%, предпочтительно на 94%, более предпочтительно на 97% и еще более предпочтительно на 99%, на 100% идентичную аминокислотной последовательности от положения 1 до положения 773 SEQ ID NO:1; или его фрагмент, обладающий эндо-бета-1,4-глюканазной активностью, причем идентичность определяется GAP при помощи программы GCG с использованием штрафа за пропуск в создании последовательности 3,0 и расширенный штраф за пропуск в последовательности 0,1; или (iii) их смеси.
6. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что фермент представляет собой вариант щелочной эндоглюконазы, полученный замещением аминокислотного остатка целлюлазы, имеющей аминокислотную последовательность на по меньшей мере 90% идентичную аминокислотной последовательности представленной SEQ ID NO:2 в (а) положении 10, (b) положении 16, (с) положении 22, (d) положении 33, (е) положении 39, (f) положении 76, (g) положении 109, (h) положении 242, (i) положении 263, (j) положении 308, (k) положении 462, (l) положении 466, (m) положении 468, (n) положении 552, (о) положении 546, или (p) положении 608 в SEQ ID NO:2, и (или) в соответствующим им положении с другим аминокислотным остатком.
7. Моющая композиция по п.5, отличающаяся тем, что фермент характеризуется по меньшей мере одним из следующих замещений:
(a) в позиции 10: глютамин, аланин, пролин или метионин;
(b) в положении 16: аспарагин или аргинин;
(c) в положении 22: пролин;
(d) в положении 33: гистидин;
(e) в положении 39: аланин, треонин или тирозин;
(f) в положении 76: гистидин, метионин, валин, треонин или аланин;
(g) в положении 109: изолейцин, лейцин, серин или валин;
(h) в положении 242: аланин, фенилаланин, валин, серин, аспарагиновая кислота, глютаминовая кислота, лейцин, изолейцин, тирозин, треонин, метионин или глицин;
(i) в положении 263: изолейцин, лейцин, пролин или валин;
(j) в положении 308: аланин, серин, глицин или валин;
(k) в положении 462: треонин, лейцин, фенилаланин или аргинин;
(l) в положении 466: лейцин, аланин или серин;
(m) в положении 468: аланин, аспарагиновая кислота, глицин или лизин;
(n) в положении 552: метионин;
(о) в положении 564: валин, треонин или лейцин; и (или)
(р) в положении 608: изолейцин или аргинин.
8. Моющая композиция по п.6, отличающаяся тем, что фермент выбран из группы, состоящей из следующих вариантов эндоглюконазы: Egl-237, Egl-1139, Egl-64, Egl-N131b и их смесей.
9. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что фермент представляет собой щелочную целлюлозу К, имеющую следующие физические и химические свойства:
x
1
(1) активность: обладает C ферментной активностью при воздействии на карбоксиметилцеллюлозу наряду со слабой C ферментной активностью и слабой активностью к бета-глюкоксидазе;
(2) специфичность к субстратам: воздействует на карбоксиметилцеллюлозу (КМЦ), кристаллическую целлюлозу, Авицел, целлобиозу и p-нитрофенилцеллобиозид (ПНФЦ);
(3) обладает рабочим рН в диапазоне от 4 до 12 и оптимальным рН в диапазоне от 9 до 10;
(4) обладает стабильными значениями рН от 4,5 до 10,5, и от 6,8 до 10 при выдерживании при 40°C в течение 10 мин и 30 мин, соответственно;
(5) работоспособна в широком диапазоне температур от 10 до 65°C, при оптимальной температуре примерно 40°C;
(6) воздействие хелатирующих агентов: активность не снижается под действием этилендиаминтетрауксусной кислоты (ЭДТК), этиленгликоль-бис-(β-аминоэтиловый эфир) N,N,N',N''-тетрауксусной кислоты (ЭГТК), N,N-бис(карбоксиметил)глицина (нитрилтриуксусной кислоты, НТК), триполифосфата натрия (ТПФН) и цеолита;
(7) воздействие поверхностно-активных агентов: активность незначительно ингибируется под действием поверхностно-активных агентов, таких как неразветвленные алкилбензолсульфонаты натрия (LAS), алкилсульфаты натрия (AS), полиоксиэтиленал-килсульфаты натрия (ES), альфа-олефинсульфонаты натрия (AOS), сложные эфиры натрий-альфасульфированных алифатических кислот (альфа-SFE), алкилсульфонаты натрия (SAS), полиоксиэтилированные вторичные алкиловые эфиры, соли жирных кислот (натриевые соли) и диметилдиалкиламмонийхлорид;
(8) обладает высокой устойчивостью к протеиназам; и
(9) молекулярная масса (определенная посредством гель-хроматографии) имеет максимум при 180.000±10.000.
10. Моющая композиция по п.9, отличающаяся тем, что щелочная целлюлаза К получена выделением из культуры продукта KSM-635 Bacillus sp.
11. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что фермент выбран из группы, состоящей из:
щелочная целлюлаза К-534 из KSM 534, FERM ВР 1508,
щелочная целлюлаза К-539 из KSM 539, FERM ВР 1509,
щелочная целлюлаза К-577 из KSM 577, FERM ВР 1510,
щелочная целлюлаза К-521 из KSM 521, FERM ВР 1507,
щелочная целлюлоза К-580 из KSM 580, FERM ВР 1511,
щелочная целлюлаза К-588 из KSM 588, FERM ВР 1513,
щелочная целлюлаза К-597 из KSM 597, FERM ВР 1514,
щелочная целлюлаза К-522 из KSM 522, FERM ВР 1512,
щелочная целлюлаза E-II из KSM 522, FERM ВР 1512,
щелочная целлюлаза E-III из KSM 522, FERM ВР 1512,
щелочная целлюлаза К-344 из KSM 344, FERM ВР 1506,
щелочная целлюлаза К-425 из KSM 425, FERM ВР 1505, и их смеси.
12. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что фермент выбран из группы, состоящей из эндоглюканазы, полученной из KSM-N вида Bacillus.
13. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что бактериальный щелочной фермент, проявляющий активность в отношении эндо-бета-1,4-глюканазы, присутствует в количестве от примерно 0,00005 до примерно 0,15 мас.% чистого фермента.
14. Моющая композиция композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит менее чем примерно 8 мас.% алюмосиликата (в расчете на сухую основу) и (или) фосфатного моющего компонента.
15. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит менее чем примерно 5 мас.% алюмосиликата (в расчете на сухую основу) и (или) фосфатного моющего компонента.
16. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что обладает запасом щелочности более 7,5.
17. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит от примерно 0,1 до примерно 40 мас.% поверхностно-активного алкоксилированного алкил-сульфата, и (или) от примерно 0,1 до примерно 40 мас.% С1-4 алкилового эфира сульфокислоты.
18. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит усилитель пенообразования в количестве от примерно 0,05 до примерно 2 мас.%.
19. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит от примерно 0,05 до 5 примерно мас.% грязеотталкивающего полимера.
20. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит от примерно 0,01 до примерно 10 мас.% хелатирующего агента.
21. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что содержит оптический отбеливатель следующей структуры, в которой R1 и R2 вместе с атомом азота, с которым они связаны, образуют незамещенное или С1-С4 алкилзамещенное морфолиновое, пиперидиновое или пирролидиновое кольцо
22. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит фермент липазы (Е.С. 3.1.1.3).
23. Моющая композиция по п.1, отличающаяся тем, что представляет собой твердую моющую композицию.
24. Способ стирки, по которому стирают текстильные изделия в водном растворе, содержащем моющую композицию по п.1.
25. Способ стирки по п.24, отличающийся тем, что водный раствор находится при температуре ниже 30°C.