Показатели продуктивности маточного поголовья нового мясного типа калмыцкой породы "Айта" разных генотипов

74 Разведение, селекция, генетика

УДК 636.088.31:636.22/28.082.13

Показатели продуктивности маточного поголовья нового мясного типа калмыцкой породы

«Айта» разных генотипов

Л.Г. Сурундаева, Ф.Г. Каюмов, Л.А. Маевская, Н.А. Калашников

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства

Аннотация. В статье приведены результаты исследования продуктивности маточного поголовья нового мясного типа калмыцкой породы «Айта» разных генотипов.

Исследованиями установлено, что в среднем живая масса линейных коров нового типа «Айта» на 27,5 кг (5,40 %, Р>0,999) превышала аналогичный показатель сверстниц стада. При этом по данным бонитировки 2013 г. живая масса полновозрастных коров стада составила 498,0 кг, а у 420 коров пле-мядра - 506,0±2,12 кг. Анализ живой массы коров создаваемых линий выявил, что наибольшим показателем характеризовались животные линии Красавчика 17226. Они на 6,1 кг (1,19 %) превосходили сверстниц, относящихся к линии Казака 42586 и Монолита 473016, при этом данные различия были не достоверными. Наибольшая разность наблюдалась при сопоставлении коров линии Красавчика 17226 со сверстницами стада - 31,4 (6,12 %, Р>0,999). Также различия между линиями Казака 42586 и Монолита 473016 и сверстницами стада были высокодостоверными и составили 25,3 кг (5,40 %, Р>0,999).

Выявлены удачные сочетания родительских пар при скрещивании линейных продолжателей, относящихся к линии Красавчика 17226 с коровами, относящимися к линиям Монолита 473016 и Казака 42586 по основным селекционируемым показателям - живой массе и молочности дочерей. Установленные константы необходимо широко использовать для получения дополнительной продукции и при закладке новых линий.

Ключевые слова: калмыцкая порода, тип «Айта», продуктивность, живая масса, молочность, коровы, линии.

Племенной работе в Оренбургской области придаётся большое значение. Именно племенные животные обеспечивают стабильный рост показателей в животноводстве. В области - 73 организации по племенному животноводству, в том числе четыре селекционных центра (ассоциации) по породам крупного рогатого скота, один из которых - по калмыцкой породе. В ассоциацию крупного рогатого скота калмыцкой породы входят более 53 племенных репродукторов нашей страны.

Исключительная приспособленность калмыцкой породы скота к резко континентальному климату, к условиям сухих степей и полупустынь, обладание уникальными биологическими и хозяйственными особенностями позволяют животным этой породы прекрасно чувствовать себя в различных эко-лого-географических регионах России, в том числе и в Оренбургской области [1-4].

Самое большое поголовье мясного скота в России - калмыцкая порода скота. Товарного мясного скота на сегодня - больше 2 млн, из них 860 тыс. голов - калмыцкой породы. Это говорит об уникальности породы. И практика последних лет показывает превосходство этой породы над зарубежными породами по многим критериям [5-9].

В Оренбургской области лучший генетический материал по калмыцкому скоту сосредоточен в ведущих племенных репродукторах: СПК (колхоз) «Тобольский» Светлинского района, СПК колхоз «Красногорский» Саракташского района и фермерских хозяйствах.

Важным является создание высокопродуктивных типов и линий скота, обеспечивающих высокую энергию роста молодняка и повышение рентабельности отрасли.

В России совместно с учёными и практиками создан новый тип калмыцкой породы - «Айта». Животные созданного типа крупного рогатого скота как раз отличаются высокой живой массой, энергией роста, эффективным использованием корма на единицу прироста, могут успешно конкурировать с другими породами, особенно в условиях сухой степи и полупустыни, а также внести вклад в продовольственную безопасность страны.

На выведенный мясной тип скота «Айта» имеется патент на селекционное достижение № 7679 от 29.01.2015 г. [10-11].

Разведение, селекция, генетика

В настоящее время ведётся дальнейшая работа с животными нового типа в направлении изучения сочетаемости животных, относящихся к разным линиям.

Методы исследований. Исследования проводились на коровах в возрасте 4 года стада ООО «Агробизнес» Целинного района Республики Калмыкия (n=829). При этом проводилось сравнительное исследование показателей живой массы и молочности коров нового мясного типа «Айта» (n=362), относящихся к линиям Красавчика 17226, Казака 42586 и Монолита 43016, со сверстницами (n=467) и их матерями. При проведении исследований определялись взаимосвязь и наследуемость основных селекционируемых признаков линейных коров разных поколений.

Полученные результаты исследований обрабатывали методом вариационной статистики по Н.А. Пло-хинскому (1970) на компьютере с помощью офисной программы Microsoft Office Exsel 2007 с пакетом «Statistic» [12-13].

Результаты исследований. Исследованиями установлено, что в среднем живая масса линейных коров нового типа «Айта» на 27,5 кг (5,40 %, Р>0,999) превышала аналогичный показатель сверстниц стада. При этом по данным бонитировки 2013 г. живая масса полновозрастных коров стада составила 498,0 кг, а у 420 коров племядра - 506,0±2,12 кг (табл. 1).

Таблица 1. Живая масса коров, кг

Линия Живая масса, кг

коров линии матерей линейных коров

n X±Sx Cv n X±Sx Cv

Красавчика 17226 133 513,3±7,59 6,68 133 494,8±3,12* 7,21

Казака 42586 71 507,2±5,99 9,67 71 486,3±6,32** 10,71

Монолита 43016 158 507,2±6,18 7,55 158 485,3±5,52** 9,51

В среднем по

линиям 362 509,4±2,93 9,64 362 489,0±2,62*** 8,84

В среднем по сверстни-

цам 467 481,9±2,06 9,74 467 486,6±1,81 8,79

В среднем по стаду 829 498,0±1,68 9,71 829 487,8±1,49*** 8,81

Примечание: * - Р>0,95; ** - Р>0,99; *** - P>0,999

Анализ живой массы коров создаваемых линий показал, что наибольшим показателем характеризовались животные линии Красавчика 17226. Они на 6,1 кг (1,19 %) превосходили сверстниц, относящихся к линии Казака 42586 и Монолита 473016, при этом данные различия были не достоверными. Наибольшая разность наблюдалась при сопоставлении коров линии Красавчика 17226 со сверстницами стада - 31,4 (6,12 %, Р>0,999). Также различия между линиями Казака 42586 и Монолита 473016 и сверстницами стада были высокодостоверными и составили 25,3 кг (5,40 %, Р>0,999).

Сопоставляя живую массу полновозрастных линейных коров с их матерями, можно сказать, что во всех линиях наблюдалось превосходство дочерей, составившее по линии Красавчика 17226 18,5 кг (3,60 %, Р>0,95), Казака 42586 - 20,9 кг (4,12 %, Р>0,99), Монолита 473016 - 21,9 кг (4,32 %, Р>0,99). В среднем по коровам всех линий различия в живой массе коров-дочерей и их матерей составили 20,4 кг (4,00 %, Р>0,999).

Характеристика коров по степени родства между родоначальниками линий и их потомками показывает, что в линии Красавчика 17226 преимущество было у его дочерей, тогда как у внучек родоначальника живая масса была ниже на 23,8 кг (4,55 %, Р>0,95). В свою очередь, дочери Монолита 473016 превосходили его внучек, полученных от трёх его сыновей на 19,6 кг (3,85 %) (табл. 2).

Молочность коров является одним из основных селекционируемых признаков и оценивается наибольшим количеством баллов при бонитировке. Так, за показатели молочности, соответствующие классу элита-рекорд, корова получает 35 баллов, а за живую массу данного класса - только 15 баллов.

76 Разведение, селекция, генетика

Таблица 2. Живая масса линейных коров разных поколений, кг

Линия Принадлежность к П Живая масса, кг

родоначальнику X±Sx СУ

Линия Красавчика 17226

Красавчик 17226 дочери 81 522,6±4,56* 6,72

Байкал 55018 внучки 33 514,1±6,99*** 7,57

Биток 61072 внучки 19 472,5±7,96 6,94

В среднем по внучкам родоначальника 52 498,8±9,16 7,24

В среднем по линии 133 513,3±7,59 6,68

Линия Монолита 43016

Монолит 43016 дочери 146 508,7±4,89 7,36

Майор 72038 внучки 7 478,6±12,74 5,95

Караул 87066 внучки 2 522,5±2,50 0,48

Мушкетер 72056 внучки 3 491,3±8,50 6,33

В среднем по внучкам родоначальника 12 489,1±9,62 7,12

В среднем по линии 158 507,2±6,18 7,55

Линия Казака 42586

Казак 42586 дочери 71 507,2±5,99 9,67

В среднем по стаду | 829 498,0±1,68 9,71

В связи с этим нами была проведена сравнительная характеристика коров, принадлежащих к новым линиям (табл. 3).

Таблица 3. Молочность коров, кг

Линия Молочность, кг

коров линии матерей линейных коров

п X±Sx СУ п X±Sx СУ

Красавчика 17226 133 193,4±1,05 6,20 133 191,4±0,98 5,89

Казака 42586 71 192,1±1,59 6,84 71 190,2±2,93 12,68

Монолита 43016 158 192,2±1,49 6,48 158 190,6±1,51 6,62

В среднем по линиям 362 192,6±0,75 6,44 362 190,8±0,96 8,30

В среднем по

сверстницам 467 191,9±0,52 6,39 467 189,9±0,58 7,21

В среднем по стаду 829 192,2±0,43 6,41 829 190,3±0,50 0,50

Необходимо отметить, что молочность коров, определяемая по живой массе телёнка в возрасте 205 суток, в среднем соответствовала требованиям стандарта породы и выше. Стандарт для коров калмыцкой породы составляет по бычкам 180 кг, по тёлкам - 160 кг, соответственно класс элита - 195 и 175 кг. При этом наибольшим показателем молочности характеризовались коровы, относящиеся к линии Красавчика 17226, они на 1,2-1,3 кг (0,62-0,67 %) превосходили сверстниц из линий Монолита 473016 и Казака 42586 соответственно. Однако полученные различия не были достоверными и не на много превосходили средние показатели по сверстницам и по стаду в целом. Так, средние показатели коров, принадлежащих к новым линиям, лишь на 0,4 кг (0,21 %) превосходили средние показатели по стаду в целом. В связи с этим необходимо особое внимание уделять молочности коров, отбирая животных с более высокими показателями данного признака.

Разведение, селекция, генетика

При сравнении молочности коров-дочерей с их матерями отмечается незначительное их превосходство, составившее в среднем 1,9 кг (0,99 %, Р>0,999). По линии Красавчика 17226 этот показатель составил 2,00 кг (1,03 %), Казака 42586 - 1,9-2,00 кг (0,99 %) и Монолита 473016 - 1,6-2,00 кг (0,83 %) и был не достоверным.

В селекционном процессе важное значение принадлежит поиску взаимосвязи признаков, по которым ведётся отбор, между собой. В связи с этим нами была определена взаимосвязь между живой массой коров стада и их молочностью, составившая 0,455±0,027 ^=16,62, Р>0,999).

При распределении коров стада на классы, различающиеся между собой на 20 кг по живой массе, установлено, что, несмотря на некоторые колебания, молочность коров увеличивается с ростом этого показателя до живой массы 580 кг, в дальнейшем эта связь не прослеживается (рис. 1).

Живая масса, кг Молочность, кг

425- 440- 460- 480- 500- 520- 540- 560- 580- 600 кг

439 459 479 499 519 539 559 579 599 и >

144 27 16 41 159 246 111 16 42 2 гол.

Рис. 1 - Взаимосвязь живой массы и молочности коров

При оценке силы и направления взаимосвязи живой массы и молочности коров-дочерей с их матерями необходимо отметить их невысокие значения, хотя в некоторых случаях эти показатели были достоверными (табл. 4).

Методом удвоенного коэффициента корреляции нами была определена сила влияния генотипа матерей на показатели живой массы и молочности коров. При этом установлено, что в среднем по создаваемым линиям сила влияния генотипа матерей на живую массу их дочерей составила 25,2 %, молочности - 23,2 %, а средние показатели стада составили соответственно 22,6 % и 20,4 %.

Наряду с изучением взаимосвязи и наследуемости признаков важное значение имеет оценка их сочетаемости при различных вариантах подбора родительских пар (табл. 5).

Установлено, что наилучшей сочетаемостью как по живой массе, так и по молочности, характеризуются коровы, относящиеся к Красавчику 17226 с различной степенью инбридинга (от слабого до среднего), они на 23,9 кг (5,07 %) превосходили аналогов из линии Монолита 473016 по живой массе и на 2,19 кг (1,12 %) - по молочности. Наилучшие сочетания выявлены при сочетании линий Монолита 473016 и Красавчика 17226 - 446,6±14,78 кг по живой массе и Казака 42586 и Красавчика 17226 -191,1±3,80 кг по молочности.

78 Разведение, селекция, генетика

Таблица 4. Взаимосвязь и наследуемость основных селекционируемых признаков коров разных поколений

Показатель п г±тг td Л2

Линия Красавчика 17226

Живая масса матерей и их дочерей 133 0,131±0,034 3,18** 0,262

Молочность матерей и их дочерей 133 0,109±0,086 1,27 0,218

Линия Казака 42586

Живая масса матерей и их дочерей 71 0,122±0,117 0,96 0,244

Молочность матерей и их дочерей 71 0,086±0,118 0,73 0,172

Линия Монолита 473016

Живая масса матерей и их дочерей 158 0,125±0,034 3,66*** 0,250

Молочность матерей и их дочерей 158 0,118±0,780 1,50 0,236

В среднем по линиям

Живая масса матерей и их дочерей 362 0,126±0,052 2,44** 0,252

Молочность матерей и их дочерей 362 0,116±0,051 2,24* 0,232

В среднем по стаду

Живая масса матерей и их дочерей 829 0,113±0,03 3,30*** 0,226

Молочность матерей и их дочерей 829 0,102±0,034 2,97** 0,204

Таблица 5. Продуктивность коров, относящихся к основным линиям и их кроссам

Линия отца Линия матери

Красавчика 17226 Монолита 473016

п X±Sx п X±Sx

Сочетаемость по живой массе, кг

Красавчика 17226 Казака 42586 Монолита 473016 13 471,9±14,47 3 428,3±6,24 12 439,6±10,49 4 419,2±2,57 10 446,6±14,78 4 448,0±33,48

Сочетаемость по молочности, кг

Красавчика 17226 Казака 42586 Монолита 473016 13 194,7±3,28 3 178,7±6,65 12 191,1±3,80 4 175,8±0,92 10 187,6±2,90 4 192,5±5,86

Вывод. Таким образом, животные, относящиеся к линии Красавчика 17226, характеризуются относительно более высокими показателями при внутрилинейном разведении. Наряду с этим были выявлены удачные сочетания родительских пар при скрещивании линейных продолжателей, относящихся к линии Красавчика 17226 с коровами, относящимися к линиям Монолита 473016 и Казака 42586 по основным селекционируемым показателям - живой массе и молочности дочерей, что, в свою очередь, необходимо широко использовать для получения дополнительной продукции и при закладке новых линий.

Литература

1. Каюмов Ф.Г., Баринов В.Э., Манджиев Н.В. Калмыцкий скот и пути его совершенствования: науч. изд. Оренбург: ООО «Агентство «Пресса», 2015. 158 с.

2. Современное состояние калмыцкой породы скота в племенных хозяйствах России: сб. / Х.А. Амер-ханов, С.А. Мирошников, Ф.Г. Каюмов, Н.А. Калашников, Л.М. Половинко, И.М. Дунин, В.И. Шарка-ев, Б.К. Болаев; под ред. проф. Ф.Г. Каюмова. М.: Вестник РАСХН, 2015. 31 с.

3. Каюмов Ф.Г., Ерёменко В.К. Калмыцкая порода скота в условиях Южного Урала и Западного Казахстана: науч. изд. Оренбург: ИПК «Газпромпечать», 2001. 384 с.

Разведение, селекция, генетика

4. Ерёменко В.К., Каюмов Ф.Г. Калмыцкий скот и методы его совершенствования: монография. М.: Вестник РАСХН, 2005. 385 с.

5. Продуктивность калмыцкого скота Южно-Уральского типа / Ф.Г. Каюмов, В.М. Габидулин, Л.Г. Сурундаева, Л.А. Маевская // Молочное и мясное скотоводство. 2010. № 4. С. 11-13.

6. Заверюха А.Х., Каюмов Ф.Г. Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств мясного скота // Совершенствование методов селекции и повышения продуктивности мясного скота: тр. ВНИИМС. Оренбург, 1993. С. 54-59.

7. Калмыцкая порода скота в племенных хозяйствах России / Ф.Г. Каюмов, В.Н. Черномырдин, Л.А. Маевская, Л.Г. Сурундаева, С.С. Польских // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 5(49). С. 116-119.

8. Каюмов Ф.Г. Мясное скотоводство: отечественные породы и типы, племенная работа, организация воспроизводства стада: монография. М.: Вестник РАСХН, 2014. 216 с.

9. Интенсификация селекционного и технологического процессов в мясном скотоводстве: учеб. пособие / Ф.Г. Каюмов, К.М. Джуламанов, В.Ю. Хайнацкий, П.П. Ланцанов и др.; под ред. проф. Ф.Г. Каю-мова, К.М. Джуламанова. М.: Вестник РАСХН, 2015. 245 с.

10. Методы повышения генетического потенциала продуктивности калмыцкого скота в ООО ПЗ «Агробизнес» Целинного района Республики Калмыкия / Н.В. Манджиев, Ф.Г. Каюмов, В.Э. Баринов, Л.Г. Сурундаева // Вестник мясного скотоводства. 2014. № 1(84). С. 24-28.

11. Патент на селекционное достижение № 7679 «Крупный рогатый скот «Айта» / Х.А. Амерха-нов, В.Э. Баринов, Ф.Г. Каюмов, Г.П. Легошин, Л.А. Маевская, Н.В. Манджиев, Л.Г. Сурундаева, Т.Б. Хази-кова; заявл. 09.10.2012; опубл. 29.01.2015.

12. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: «Колос», 1969. 269 с.

13. Меркурьева Е.К. Генетические основы селекции в скотоводстве. М.: «Колос», 1977. 240 с.

Сурундаева Любовь Геннадьевна, кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник лаборатории генетической экспертизы и книг племенных животных ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)77-46-41, e-mail: lusour@mail.ru

Каюмов Фоат Галимович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заместитель директора по научной работе ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)77-69-89, e-mail: vniims.or@mail.ru

Маевская Людмила Анатольевна, кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник лаборатории генетической экспертизы и книг племенных животных ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)77-46-41

Калашников Николай Алексеевич, аспирант отдела разведения мясного скота ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, сот.:8-987-847-22-60, e-mail: bicoool@mail.ru

UDC 636.088.31:636.22/28.082.13

Surundayeva Lyubov Gennadyevna, Kayumov Foat Galimovich, Mayevskaya Lyudmila Anatolyevna, Kalashnikov Nikolay Alekseevich

FSBSI «All-Russian Research Institute ofBeef Cattle Breeding», e-mail: lusour@mail.ru

Indicators of productivity of breeding stock of new beef type «Aita» of the Kalmyk breed with different

genotypes

Summary. The research results of productivity of the breeding stock of a new beef type «Aita» of the Kalmyk breed with different genotypes are given.

Research has established that in average live weight of line cows of the new type «Aita» was higher by 27,5 kg (5,40 %, P>0,999) than that index of other cows at the same age. At the same time, according to the assessment of 2013 live weight of mature cows in the herd was 498,0 kg and 420 cows of nucleus stock - 506,0 ± 2,12 kg. Analysis of live weight of cows of developed lines revealed that animals in line «Krasavchik 17226» had the highest rates. They advanced over animals of the same age by 6,1 kg (1,19 %), belonging to the line of «Cossack 42586» and «Monolith 47301622», though these differences were not significant. The largest difference

80 Разведение, селекция, генетика

was observed when comparing the cows of «Krasavchik 17226» line and cows of the same age of the herd, it was 31,4 (6,12 %, P>0,999). Also, differences between the lines «Cossack 42586» and «Monolith 473016» and cows of the same age of the herd were highly significant and amounted to 25,3 kg (5,40 %, P>0,999). Successful combinations of parental pairs in crosses linear successors related to the line of «Krasavchik 17226» and cows belonging to the lines of «Monolith 473016» and «Cossack 42586» according to the basic selected indicators - live weight and milking ability of daughters. The revealed constants need to be widely used for more products and making new lines.

Key words: Kalmyk breed, «Aita» type, productivity, live weight, milking ability, cow line.