СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ УГЛЕВОДОВ ГИДРОЛИЗОМ ПОЛИСАХАРИДНЫХ КОМПЛЕКСОВ ВОДОРОСЛЕЙ

2
2
1. Способ получения углеводов гидролизом полисахаридных комплексов водорослей, включающий реакцию ферментативного гидролиза с получением углеводов, отличающийся тем, что предварительно проводят реакцию химический гидролиза полисахаридных комплексов водорослей с помощью пергидроля (HO), ферментативный гидролиз проводят с помощью комплексов ферментов целлюлаз, гемицеллюлаз, пектиназ и десульфатаз, причем реакции химического и ферментативного гидролизов осуществляют последовательно в многосекционном реакторе барабанного типа.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве полисахаридных комплексов водорослей используют промысловые водоросли, например бурые (Laminariales japonica, L. Dentiqera, Fucus sp.), красные (Ahnfeltia plicata, Furcellaria tastigiata), зеленые.
3. Способ по п.2, отличающийся тем, что реакцию химического гидролиза проводят при температуре 50-60°С.
4. Способ по п.3, отличающийся тем, что реакцию ферментативного гидролиза проводят при температуре 45-80°С.
5. Способ по п.4, отличающийся тем, что время проведения реакции химического гидролиза составляет 30-60 мин.
6. Способ по п.5, отличающийся тем, что время проведения реакции ферментативного гидролиза составляет 120 мин.
7. Способ по п.6, отличающийся тем, что в качестве комплексов ферментов применяют комплекс, содержащий Ultraflo L, Оллзайм Д и церемикс, которые вносятся в соотношении 0,1:0,1:0,1 г каждого на 100 г водорослей.
8. Способ по п.6, отличающийся тем, что в качестве комплексов ферментов применяют комплекс, содержащий дистицим, целлолюкс, вискофло и десульфатазу, которые вносится в соотношении 0,1:0,1:0,1:0,2 г каждого на 100 г водорослей.
2
2
9. Способ получения углеводов гидролизом полисахаридных комплексов водорослей, включающий реакцию ферментативного гидролиза с получением углеводов, отличающийся тем, что предварительно проводят замачивание полисахаридных комплексов водорослей в соотношении 1:5-1:10, затем реакцию химического гидролиза с помощью пергидроля (НO), ферментативный гидролиз проводят с помощью комплексов ферментов целлюлаз, гемицеллюлаз, пектиназ и сульфатаз, причем замачивание, а также реакции химического и ферментативного гидролизов осуществляют последовательно в многосекционном реакторе барабанного типа.
10. Способ по п.9, отличающийся тем, что в качестве полисахаридных комплексов водорослей используют промысловые водоросли, например бурые (Laminariales japonica, L. Dentiqera, Fucus sp), красные (Ahnfeltia plicata, Furcellaria tastigiata), зеленые.
11. Способ по п.10, отличающийся тем, что реакцию химического гидролиза проводят при температуре 50-60°С.
12. Способ по п.11, отличающийся тем, что реакцию ферментативного гидролиза проводят при температуре 45-85°С.
13. Способ по п.12, отличающийся тем, что время проведения реакции химического гидролиза составляет 30-60 мин.
14. Способ по п.13, отличающийся тем, что время проведения реакции ферментативного гидролиза составляет 120 мин.
15. Способ по п.14, отличающийся тем, что в качестве комплексов ферментов применяют комплекс, содержащий Ultraflo L, Оллзайм Д и церемикс, которые вносятся в соотношении 0,1:0,1:0,1 г каждого на 100 г водорослей.
16. Способ по п.14, отличающийся тем, что в качестве комплексов ферментов применяют комплекс, содержащий дистицим, целлолюкс, вискофло и десульфатазу, которые вносятся в соотношении 0,1:0,1:0,1: 0,2 г каждого на 100 г водорослей.