ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КОРМОВОЙ КОМПЛЕКС ДЛЯ РЫБ
FUNCTIONAL FEED COMPLEX FOR FISH

Изобретение относится к производству кормовых добавок для различных видов рыб.
Известна функциональная кормовая добавка из зерна ячменя (Способ приготовления функциональной кормовой добавки из зерна ячменя. Патент RU 2616410. - Опубл. 14.04.2017, Бюл. №11), включающая замачивание зерна в электроактивированной воде, проращивание и выгон ростков. При этом в качестве электроактивированной воды используют анолит с рН 3,5-10,8 ед. и окислительно-восстановительным потенциалом 375-840 мВ, концентрацией кислорода 7,2-16,0 мг/л и хлора 0,003-0,007 мг/л, полученный путем контактной активации. Проращивание осуществляют в течение 7-9 суток при естественном освещении.
Известна функциональная кормовая добавка из зерна чины (Способ приготовления функциональной кормовой добавки из зерна чины. Патент RU 2618112. - Опубл. 02.05.2017, Бюл. №13), включающая замачивание зерна в электроактивированной воде, проращивание и выгон ростков. В качестве исходного зерна использовали зерно чины, а в качестве электроактивированной воды использовали анолит с рН 3,5-10,8 ед. и окислительно-восстановительным потенциалом 375-840 мВ, концентрацией кислорода 7,2-16,0 мг/л и хлора 0,003-0,007 мг/л, полученный путем контактной активации, при соотношении зерна к анолиту соответственно 1:2, при общей продолжительности проращивания 7-9 суток при естественном освещении.
Однако применение способов приготовления функциональных кормовых добавок из зерна ячменя и чины не позволяют получить качественную кормовую добавку с заданным набором функциональных ингредиентов за максимально короткое время без дополнительных капиталовложений, энерго- и трудозатрат, потери качества сырья.
Известна функциональная кормовая добавка (Способ функционального кормления свиноматок и поросят. Патент RU 2484642. - Опубл. 20.06.2013, Бюл. №17), предусматривающая ее использование в кормлении животных в составе основного рациона. В основной рацион дополнительно включают молочнокислую кормовую добавку из расчета 0,1 мл/кг живой массы свиноматок на весь супоросный период, а в рацион поросят с 14 дней и до 35-дневного возраста вводят молочно-кислую кормовую добавку в дозе 0,2 мл/кг живой массы в сутки.
Известна функциональная кормовая добавка (Способ приготовления корма и/или кормовой добавки для сельскохозяйственных животных, птиц и рыб. Патент RU 2503248. - Опубл. 10.01.2014, Бюл. №1), характеризующаяся тем, что свежие кости сельскохозяйственных животных измельчают до получения желеобразной массы, содержащей зерна кости размером 1-2 мм, желеобразную массу соединяют с отходами мучного и/или крупяного производств в соотношении по весу соответственно 0,8/0,2 - 0,2/0,8, перемешивают и добавляют в полученный состав морскую соль в соотношении 1 г соли на 1 кг состава, затем полученную массу перемешивают в течение 20-30 мин до получения пасты, далее пасту одновременно стерилизуют ультрафиолетовым излучением, ворошат и сушат при температуре 40°С до влажности 9-10%, после чего высушенную смесь измельчают в муку с размером частиц 30-50 мкм.
Недостатком всех этих кормовых добавок является то, что в их состав не входят ни в комплексе, ни в виде отдельных компонентов, адаптогены аминокислоты, витамины, пробиотики, в дозах, соответствующих физиологически функциональному ингредиенту.
Наиболее близким аналогом является биологически активная кормовая добавка [Биологически активная кормовая добавка для животных, птиц и рыб. Патент RU №2529706. - Опубл. 27.09.2014 г., Бюл. №27], включающая цеолит, элементарную серу, метионин, растительное сырье и пробиотик на основе лактулозы.
Однако известная биологически активная кормовая добавка для рыб имеет существенный недостаток: в ней отсутствуют витамины, она не содержит адаптоген, из 22 аминокислот в ней присутствует всего 1, она (биологически активная добавка) не способна обеспечить в полной мере корректировку работы организма рыб, повысить качество рыбной продукции и ее пищевую ценность.
Технический результат - обеспечение возможности корректировки работы организма, повышение продуктивности рыб и качества рыбной продукции.
Технический результат достигается тем, что в основной рацион для рыб, представленный кормом, дополнительно вводится адаптоген «Трекрезан» в количестве 0,04 грамма на 1 кг корма, витаминно-аминокислотный комплекс «Чиктоник» в количестве 2 мл на 1 кг корма, пробиотик на основе споровых форм бактерий Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis с наполнителем - лактозой в количестве 1 грамм на 1 кг корма.
Сравнение предполагаемого изобретения с прототипами показывает, что предложенное техническое решение отличается новизной и используемыми ингредиентами, поскольку содержит биологически активные компоненты в комплексе и в физиологически функциональных дозах. Таким образом, заявленное решение соответствует критерию «новизна».
Использование пробиотиков, адаптогенов, витаминов, аминокислот комплексно при выращивании рыб в количествах, отвечающих требованиям физиологически функционального ингредиента в составах кормовых добавок не известно.
Сочетанное одновременное использование пробиотика, адаптогена, аминокислот и витаминов в составах кормовых добавок в концентрациях, соответствующих физиологически функциональным ингредиентам позволяет ускоренно производить экологически чистую оздоровленную рыбу высоких потребительских качеств и высокой пищевой ценности, обогащенную витаминами, незаменимыми аминокислотами и жирными кислотами с пробиотическими свойствами. В связи с выше изложенным, заявляемое изобретение соответствует критерию «изобретательский уровень».
8
4
На фиг. 1 представлена бакобсемененность воды в УЗВ без пробиотика сливной рост 1×10, на фиг. 2 - бакобсемененность воды в УЗВ на фоне пробиотика 1×10, на фиг. 3 - сравнительные показатели наращивания биомассы у молоди на фоне биологически активной добавки и без нее (контроль - точками), на фиг. 4 - сравнительные показатели наращивания биомассы у рыб на фоне биологически активной добавки и без нее (контроль - точками), на фиг. 5 - уровень гормона стресса на фоне биологически активной кормовой добавки (верхний столбец) и без нее (нижний столбец), на фиг. 6 - доля клеток с микроядрами разных типов на фоне получения биологически-активной кормовой добавки (темный фон) и без нее (светлый фон).
Функциональный кормовой комплекс для рыб включает корм и кормовую добавку в составе: пробиотик «Споротермин» на основе споровых форм бактерий Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis с наполнителем -лактозой в количестве 1 грамм на 1 кг корма, адаптоген «Трекрезан» - в количестве 0,04 грамма на 1 кг корма и витаминно-аминокислотный комплекс «Чиктоник» в количестве 2 мл на 1 кг корма.
Функциональный кормовой комплекс для рыб используют следующим образом. Компоненты кормовой добавки растворяют в воде и полученным раствором орошают корм. В конечном счете, полученный функциональный кормовой комплекс используют для скармливания рыбам.
Наличие в функциональном кормовом комплексе для рыб пробиотика «Споротермин» на основе споровых форм бактерий Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis с наполнителем лактозой в количестве 1 грамм на 1 кг корма, позволяет нормализовать кишечный микробиоценоз у рыб и повысить их неспецифическую резистентность.
Наличие адаптогена «Трекрезан» в количестве 0,04 грамма на 1 кг корма в функциональном кормовом комплексе оказывает оздоравливающее действие, повышает антиоксидантные и гепатопротекторные свойства, активизирует иммунитет и кроветворение.
Наличие в функциональном кормовом комплексе для рыб витаминно-аминокислотного комплекса «Чиктоник» в количестве 2 мл на 1 кг корма позволяет ускорить рост выращиваемой рыбы, снизить уровень их стресса, регулировать обменные процессы, обеспечить правильное развитие и стимулировать прирост массы тела.
8
4
Исследования ингредиентов функционального кормового комплекса для рыб при скармливании африканскому клариевому сому показали, что пробиотик «Споротермин» на основе споровых форм бактерий Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis с наполнителем лактозой в количестве 1 грамм на 1 кг рациона (корма) позволяет нормализовать кишечный микробиоценоз рыб и снизить уровень бактериальной обсемененности в бассейнах с рыбой на 4 порядка, уменьшить количество условно-патогенной и патогенной микробиоты, такой как Citrobacter freundii (семейство Enterobacteriaceae) и Enterococcus faecalis (семейство Enterococcaceae). До применения пробиотика бакобсемененность воды составляла 1×10, на фоне применения пробиотика снизилась на четыре порядка до показателя 1×10 (фиг. 1, фиг. 2).
Использование разработанного функционального кормового комплекса повысило скорость роста и развития рыб (фиг. 3, фиг. 4).
Наиболее выраженное влияние функциональный кормовой комплекс оказал на организм рыб в группе, в которой сочеталось его введение в пищу и в воду. Возросла активность ферментов антиоксидантной защиты супероксиддисмутазы и каталазы, возрос уровень глутатиона и глутатионтрансферазы. При этом значительно снизился уровень малонового диальдегида - продукта перекисного окисления липидов (таблица 3), а также уровень кортизола - гормона стресса, снижающего скорость роста и вкусовые качества рыбы (фиг. 5). Существенно повысился уровень цитогенетического гомеостаза (фиг. 6).
Гематологические исследования показали, что использование разработанного функционального кормового комплекса для рыб оказало позитивное воздействие на биохимические и клинические показатели крови рыб (таблица 1, таблица 2).
Наличие в функциональном кормовом комплексе адаптогена «Трекрезан» в количестве 0,04 грамма на 1 кг корма стимулировало регенераторные процессы у рыб, оптимизировало функции основных систем организма, вызывая состояние неспецифической повышенной резистентности (таблица 3).
Использование разработанного функционального кормового комплекса также увеличило скорость роста и развития рыб.
Гистологические исследования продемонстрировали, что наличие пробиотика в функциональном кормовом комплексе позволило нормализовать микроархитектонику желудочно-кишечного тракта рыб и оказать оздоравливающий эффект на печень, а также снизить уровень патологии на ранних этапах онтогенеза и повысил выживаемость личинок и мальков рыб.
Сочетанное использование пробиотика и адаптогена «Трекрезана» в функциональном кормовом комплексе стимулировало количественное перераспределение функционально разных клеток в лейкоцитарной формуле африканского клариевого сома и оказало активирующее воздействие на фагоцитарное звено неспецифического иммунитета. На фоне биологически активной кормовой добавки активировался эритропоэз, повысилось содержание гемоглобина, снизилась скорость оседания эритроцитов. У рыб отмечалась активация углеводного и белкового обменов, возрастала активность индикаторных ферментов.
Введение в состав функционального кормового комплекса витаминно-аминокислотного комплекса «Чиктоник» при выращивании рыбы позволило поднять содержание витаминов и аминокислот в мясе рыб до уровня соответствия физиологически функциональным ингредиентам.
Сочетанное одновременное использование пробиотика, адаптогена, аминокислот и витаминов в составе биологически активной кормовой добавке позволило ускоренно выращивать экологически чистую оздоровленную рыбу высоких потребительских качеств и высокой пищевой ценности, обогащенную витаминами, незаменимыми аминокислотами и жирными кислотами с пробиотическими свойствами.
В совокупности функциональный кормовой комплекс повышает эффективность использования кормов рыбами, улучшает качество рыбной продукции, повышает ее пищевую ценность, сокращает сроки выращивания товарной рыбы и расход кормов, существенно повышая рентабельность производства.