Флорентийские сезоны

Отель Four Seasons во Флоренции — как закрытая шкатулка с драгоценностями. За высокой оградой, примыкающей к палаццо XV века со строгим фасадом, скрывается один из самых знаменитых частных садов города — Джардино делла Герардеска. Среди вековых туй и гигантский секвой обнаруживается еще одна жемчужина, как и дворец, наполненная произведениями искусства разных эпох,— старинная La Villa, бывший монастырь XVI века.

1 / 13

Four Seasons Hotel Firenze позиционируется как городской курорт — и правда, здесь создан свой замкнутый мир, который дает ощущение полной изолированности. Хотя близость Дуомо, Уффици и других ценностей побуждает выйти из этого царства неги, не привычного даже для такого города, как Флоренция.

Погружение в яркую атмосферу дворца Palazzo Della Gherardesca начинается с внутреннего дворика-атриума. В центре его высится копия статуи "Вакх" Микеланджело, на стенах над арочными проемами галереи — двенадцать барельефов и росписи Джованни Страдано, флорентийского художника-маньериста. В каменных вазах — нежно-лиловые орхидеи, в галереях с "шахматными" полами — современные арт-объекты, которые итальянские дизайнеры умеют мастерски сочетать с богатым историческим наследием. Сегодня в отеле, открывшемся после реконструкции почти пять лет назад, 116 номеров и люксов. Гордость отеля — мишленовский ресторан Il Palagio со звездным шефом Вито Моллика.

История палаццо, сада и виллы может тянуть на увесистый том, если живописать ее во всех подробностях. В 1473 году канцлер Флорентийской Республики Бартоломео Скала купил обширную территорию практически в центре города, и в 1490 году для него был возведено здание изысканного палаццо. Через семь лет он умер, оставив все своему сыну Джулиано. В 1585 году дворец был приобретен Алессандро Оттавиано Медичи, ставшим 1 апреля 1605 года папой римским Львом XI — он умер 26 дней спустя. В 1607 году дворец перешел к его сестре Костанце, жене Уго Делла Герардеска, и в этой семье он оставался почти три столетия.

В 1713-1720 годах в палаццо были проведены строительные работы, и над двориком XV века появился второй этаж. В 1859 году граф Герардеска стал сенатором итальянского королевства, и палаццо стал местом встречи политиков нового государства. А в 1883 году семья Герардеска продала дворец Исмаилу Паше, вице-королю Египта, но он не смог получить разрешение на размещение во дворце своего гарема, поэтому продал палаццо в 1885 году.

Затем здание принадлежало итальянской Железнодорожной компании — его использовали в качестве главного офиса, в 1940-м оно было продано металлургической компании. В 2000 году палаццо и La Villa по соседству были приобретены Fingen Group — одной из ведущих итальянских компаний, занимающихся ритейлом и недвижимостью. В 2001 году начались работы по созданию в исторических зданиях отеля под брендом Four Seasons.

Надо сказать, что реконструкция и реставрационные работы строго контролировались суперинтендантом Флоренции по художественному историческому наследию и Министерством по делам изобразительного искусства и культуры. И сегодня в отеле полностью сохранена вся коллекция произведений искусства в разных художественных стилях, собранная владельцами дворца на протяжении всей его истории.

La Villa с 37 апартаментами остается более приватной резиденцией — ее соединяет с палаццо только исторический парк, который вполне можно назвать ботаническим, благодаря обилию редких растений. Кстати, сад Герардеска восстановлен в романтическом стиле XIX века — с хитросплетением дорожек, беседкой и фонтаном.

А этим летом Four Seasons Hotel Firenze запускает новый проект — Table to Farm, поддерживая популярный сегодня тренд аутентичности. В девять утра гости отеля приезжают в частное хозяйство в сельской местности и проживают здесь типичный день тосканского фермера. Забирают свежие яйца в курятнике, кормят домашних птиц и животных, собирают овощи на огороде, узнают о секретах выращивания помидоров, баклажанов, кабачков... Ну и, конечно, обедают бульоном из свинины (рецепт датируется 1338 годом, а особая порода свиней выращивается только в Тоскане) с поджаренным хлебом с оливковым маслом, хамоном, сыром пекорино, пастой ручной работы и другими настоящими продуктами, за которые так любят Италию. Остаток дня проводится на виноградниках, где производится Кьянти. Обещают, что все эти сельскохозяйственный мероприятия будут включать сезонные активности — например, осенью можно будет поучаствовать в сборе оливок и винограда.