КОМБИНИРОВАННЫЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

1. Комбинированный питательный продукт содержащий:
10-80 мас.% коржа на злаковой основе, содержащего, по меньшей мере, 20 мг на кг коржа прооксидантного микроэлемента, выбранного из группы, состоящей из железа, меди и их сочетаний; и
20-90 мас.% наполнителя на липидной основе, содержащего, по меньшей мере, 5% ненасыщенных жирных кислот (от массы наполнителя).
2. Комбинированный питательный продукт по п.1, где наполнитель содержит менее, чем 10 мг/кг, предпочтительно, менее, чем 5 мг/кг прооксидантного микроэлемента.
3. Комбинированный питательный продукт по п.1, где корж на злаковой основе содержит менее чем 1% ω-3-полиненасыщенных жирных кислот.
4. Комбинированный питательный продукт по п.1, где корж на злаковой основе содержит менее чем 2% ненасыщенных жирных кислот.
5. Комбинированный питательный продукт п.1, где корж на злаковой основе содержит между 0,01 и 4% липидов.
6. Комбинированный питательный продукт по п.1, где наполнитель заключен в корж на злаковой основе.
7. Комбинированный питательный продукт по п.1, где наполнитель содержит от 15 до 60 мас.% липидов и менее чем 5 мас.% воды.
8. Комбинированный питательный продукт по п.1, где наполнитель содержит, по меньшей мере, 3 мас.% полиненасыщенных жирных кислот, предпочтительно, полиненасыщенных жирных кислот, выбранных из группы, состоящей из ω-3 жирных кислот, ω-6 жирных кислот и их сочетаний.
9. Комбинированный питательный продукт по п.1, где наполнитель содержит, по меньшей мере, 0,1 мас.%, предпочтительно, по меньшей мере, 0,3 мас.%, полиненасыщенных кислот, выбранных из группы, состоящей из эйкозапентаеновой кислоты, докозагексаеновой кислоты, арахидоновой кислоты и их сочетаний.
10. Комбинированный питательный продукт по п.1, где корж на злаковой основе содержит, по меньшей мере, 100 мг/кг, предпочтительно, по меньшей мере, 300 мг/кг прооксидантного микроэлемента.
11. Комбинированный питательный продукт по п.1, где прооксидантным микроэлементом является железо.
12. Комбинированный питательный продукт по п.1, где липиды выбран из группы, состоящей из триглицеридов, диглицеридов, моноглицеридов, фосфоглицеридов, свободных жирных кислот и их сочетаний.
13. Комбинированный питательный продукт по п.1, где липиды, содержащиеся в наполнителе, содержат, по меньшей мере, 50 мас.% фрагментов полиненасыщенных жирных кислот, выбранных из группы, состоящей из ω-3 жирных кислот и их сочетаний.
14. Комбинированный питательный продукт по п.1, где наполнитель, содержит, по меньшей мере, 0,2%, предпочтительно, по меньшей мере, 0,4 мас.% триглицеридного масла, выбранного из группы, состоящей из рыбьего жира, масла морских водорослей, льняного масла и их сочетаний.
15. Комбинированный питательный продукт по п.1, где комбинация оболочки и наполнителя вместе составляет, по меньшей мере, 90 мас.% комбинированного питательного продукта.
16. Комбинированный питательный продукт по п.1, где корж на злаковой основе содержит, 3-12 мас.% влаги.
17. Комбинированный питательный продукт по п.1, где наполнитель, содержит один или более витаминов, выбранных из группы, состоящей из витаминов А, С, D, B1, В2, В3, В6, В12 и соли фолиевой кислоты.
18. Комбинированный питательный продукт по п.1 для лечения и профилактики замедления умственного развития и снижения познавательной функции.
19. Способ приготовления комбинированного питательного продукта по любому из предшествующих пунктов, включающий в себя ко-экструдирование:
наполнителя на липидной основе, описанного здесь выше, и
коржа на злаковой основе, описанного здесь выше.