УПАКОВКА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Упаковка для пищевых продуктов
Полезная модель относится к области упаковки и может быть использована в пищевой промышленности. В частности, полезная модель относится к упаковкам, выполненным из многослойных пленок и предназначенных для длительного хранения приготовленного к употреблению пищевого продукта типа нарезанной кружочками салями или чипсов.
Применение многослойных пленок для упаковочных изделий, в том числе и для пищевых продуктов широко распространено в настоящее время. В зависимости от использования эти пленки содержат различные пластические слои, которые в соответствии с их химическим составом и последующими свойствами, удовлетворяют поставленной задаче.
Известна упаковка для пищевых продуктов, представляющая собой пакет из полимерного материала, предназначенный для герметичного запечатывания с возможностью заполнения инертным газом после размещения в нем продукта ( Проспект фирмы INNPLAST, представленный на выставке Упаковка-9Г. - М., 1991).
Недостатком данной упаковки является то, что она обладает недостаточной способностью формоудержания после вскрытия и предназначена в основном для горизонтального расположения на какой-либо поверхности. После вскрытия упаковки она не может занимать вертикальное положение для исключения выпадания продукта, а должна оставаться в горизонтальном положении. Это создаем  определенные неудобства для пользователя как в части пользования упакованным продуктом, так и в части его сохранения.
Известен бытовой перфорированный, газопроницаемый пакет, изготовленный из многослойной пленки, содержащей герметизирующий  и дополнительный полимерный слой. Пакет формируют при помощи поперечной герметизации бесшовного куска перфорированного рукава, затем в пакет помещают пищевые продукты, и закрывают его при помсщи зажимов или формирования складки (US, № 479124, В 65 D 81/34,1983).
B65D 30/08
Наиболее близким аналогом является упаковка для пищевых продуктов в виде пакета, изготовленного из бесшовного рукава, содержащего, по меньшей мере, три слоя, причем внутренний слой или стенка является теплоизоляционным слоем, а другие слои газозащитным слоем и дополнительным располагаемым снаружи полимерным слоем (SU № 1431670, В 65 D 9/00,1988.).
Недостатком данных известных пакетов является то, что они не спроектированы с учетом возможности изменения первоначальной формы для того, чтобы из плоского положения на поверхности упаковку можно было бы поставить вертикально. Это особенно важно, когда речь идет о пакетах с упакованной едой быстрого питания типа чипсов, салями и т.д.
Настоящая полезная модель направлена на решение технической задачи по формированию у упаковки типа пакета элементов жесткости, обеспечивающих формоудержание упаковки как в горизонтальном, так и в вертикальном ее положении. Достигаемый при этом технический результат заключается в удобстве пользования и получении дешевой и легкой упаковки для пищевых продуктов, имеющей хороший товарный вид, обеспечивающей длительное хранение продуктов, в том числе и жиросодержащих, без потери их внещнего вида и вкусовых качеств.
Указанный технический результат достигается тем, что в упаковке для пищевых продуктов, выполненной в виде пакета, изготовленного из бесшовного или сшивного рукава из трехслойной пленки, полость которого предназначена для укладки пищевого продукта, и герметизируемого за счет скрепления обращенных навстречу друг другу частей стенки бесшовного рукава в поперечном направлении по крайней мере одним сварным швом для образованием поперечных уплотненных кромок и передней и задней стенок, при этом в указанной пленке внутренний слой является теплоизоляционным и жиронепроницаемым, а другие - газозащитным слоем и дополнительнымрасполагаемым снаружи полимерным слоем, полость
герметизированного поперечными сварными щвами пакета заполнена азотосодержащей газовой смесью после размещения в нем пищевого продукта, объем которого меньше объема указанной полости для обеспечения возможности свободного перемещения указанного продукта внутри пакета, а боковые стенки пакета сложены вдоль линии сгиба, которая направлена внутрь полости пакета, при этом краевые
участки в местах перегиба боковых стенок по отношению к передней и задней стенкам соединены между собой по крайней мере одним сварным швом для образования продольно расположенных уплотненных кромок, а вдоль одной из поперечно уплотненных кромок на границе ее с передней или задней стенкой выполнен участок с ослаблением пленки для отрыва данной поперечно уплотненной кромки от стенок.
Указанные признаки являются существенными и взаимосвязаны между собой с образованием устойчивой совокупности существенных признаков, достаточной для получения указанного технического результата
Настоящая полезная модель поясняется конкретным примером, который, однако, не является единственно возможным, но наглядно демонстрирует возможность достижения приведенной совокупностью признаков требуемого технического результата.
На фиг. 1 - общий вид упаковки при вертикальном ее положении, первый пример формообразования;
на фиг. 2 - тоже, что на фиг. 1, второй пример формообразования;
на фиг. 3 - общий вид упаковки при горизонтальном ее положении;
на фиг. 4 - сечение А-А по фиг. 3;
фиг. 5 - общий вид упаковки, выполненной из сшивного рукава, вертикальное ее положение.
Согласно настоящей полезной модели упаковка для пищевых продуктов (фиг. 13), выполненная в виде пакета, изготавливается из бесщовного (фиг. 1, 2) или сшивного (фиг. 5) рукава, выполненного из трехслойной пленки, внутренний слой которой является теплоизоляционным и жиронепроницаемым, а другие - газозащитным слоем и дополнительным располагаемым снаружи полимерным слоем, на который наносится декоративное покрытие с требуемой в установленном порядке информацией о товаре и производителе.
В качестве трехслойных композиционных пленок с указанными свойствами можно использовать, например, пленки, описанные в RU №№2085395, 2104908.
Для получения пакета часть рукава заданной длины герметизируют за счет скрепления обращенных навстречу друг другу частей стенки бесшовного рукава в поперечном направлении по крайней мере одним сварным швом 1 для образования
поперечных уплотненных кромок 2 и передней 3 и задней 4 стенок, ограничивающих полость 5, предназначенную для укладки пищевого продукта (не показан), например, нарезанной кружочками салями. Полость 5 герметизированного поперечными сварными швами пакета заполнена азотосодержащей газовой смесью после размещения в нем пищевого продукта для обеспечения экологически щадящей консервации. При этом объем помещенного в полость пищевого продукта должен быть меньще объема указанной полости для обеспечения возможности свободного перемещения указанного продукта внутри пакета.
Боковые стенки 6 пакета сложены вдоль линии сгиба 7, которая направлена внутрь полости пакета (фиг. 3. 4). А краевые участки 8 в местах перегиба боковых стенок по отношению к передней и задней стенкам соединены между собой по крайней мере одним сварным швом для образования продольно расположенных уплотненных кромок.
Вдоль одной из поперечно уплотненных кромок на границе ее с передней или задней стенкой выполнен участок 9 с ослаблением пленки для отрыва данной поперечно уплотненной кромки от стенок.
Таким образом, в исходном положении (фиг. 3) упаковка с помещенным в него пищевым продуктом имеет примерно плоско вздутую форму, не занимающую много места и удобную для транспортировки в коробках. Для вскрытия упаковки достаточно надорвать участок 9 с ослаблением пленки, после чего можно уплотненную кромку совсем отделить от пакета.
В связи с тем, что объем помещенного в полость пищевого продукта меньше объема полости пакета и продукт имеет возможность свободного перемещения внутри пакета, а так же в связи с тем, что по линиям сгиба боковых стенок по отношению к передней и задней стенкам выполнен в виде уплотнения, выполняющего функцию деформируемого ребра жесткости, получен эффект формоизменения пакета при постановке его в вертикальное положение, как это представлено на фиг. 1, 2 и 5. Для этого необходимо перевернуть пакет из горизонтального положения в вертикальное, опереть его на поверхность одной из поперечных уплотненных кромок и придавить слегка в сторону опорной поверхности. В зависимости от объема, занимаемого в
полости пакета пищевым продуктом, пакет в стоячем положении занимает форму по фиг. 1, по фиг. 2 или по фиг. 5.
В этом положении пакет приобретает устойчивость за счет создания в нижней его части расширенного опорного участка в виде дна пакета (фиг. 1, 2). Встряхиванием пакету можно возвратить вздуто плоскую форму по фиг. 3.
Настоящая полезная модель промышленно применима, так как не требует для ее использования наличие специальных технологий, кроме тех, что в настоящее время используются при изготовлении упаковок из полимерной многослойной пленки.