ЖИРОУЛОВИТЕЛЬ

Жироуловитель предназначен для устранения жиров из бытовых и производственных сточных вод, образующихся от столовых, кафе, ресторанов, различных пищевых производств, стоки которых загрязнены большим количеством жира.
Известен жироуловитель-отстойник, содержащий камеру отстоя, подводящий и отводящий коллекторы и фильтр для предварительного удаления грубых отходов ((см. заявку RU 93046194 от 24.03.93 г.).
Принцип работы известного устройства основан на разделении двух сред жира и сточных вод. Жир, скопившийся в верхней части камеры, удаляют вручную. Недостаток известного жироуловителя - большой объем камеры отстоя и занимаемой ею площади, необходимость сбора и утилизации жира, периодической очистки и связанная с этим антисанитарная ситуация (запах, грязь и т.д.).
Наиболее близким к заявляемому по технической сущности и достигаемому результату является жироуловитель, содержащий подводящий коллектор, подсоединенный к емкости, в которой камеры первичного и вторичного отстоя и отводящий коллектор отделены друг от друга двумя перегородками, прикрепленными к верхней части емкости. Вентиляционная труба присоединена к верхней части емкости. Устройство для удаления осадка представляет собой трубу с встроенным насосом, опущенную через верхнюю часть емкости до ее дна. Жироуловитель снабжен датчиком уровня жира. Как только уровень жира достигнет 10 см., загорается красный индикатор, раздается звуковой сигнал, по которым из обеих камер удаляется жир. Один раз в месяц удаляется осадок, (см. Жироуловитель, ТУ 4859-001-60245305-2009 производства фирмы ЭКОЛОС, г.Саратов, пер.Тургенева, д.7).
Наличие двух камер отстоя позволил улучшить степень очистки стоков от жира до 70-80%, избежать появления сильных запахов. Однако эти положительные стороны обеспечиваются за счет больших габаритов жироуловителя, что требует излишних капитальных затрат как для его изготовления, так и монтажа размещенной под землей на 2.5 м части. Не устранена необходимость утилизации жира и периодической очистки всего жироуловителя.
Поставлена задача повышения степени очистки стоков от жира до 80-90% для предотвращения зарастания канализационных труб при уменьшении габаритов заявляемого жироуловителя.
Технический результат достигается за счет нейтрализации жира в стоках моющим средством путем автоматизации его подачи пропорционально расходу стоков (и жира).
Поставленная задача достигается жироуловителем, содержащим камеру первичного отстоя, камеру вторичного отстоя, устройство для удаления осадка, подводящий и отводящий коллекторы и вентиляционную трубу, причем камера вторичного отстоя отделена от камеры первичного отстоя первой перегородкой, а от отводящего коллектора - второй перегородкой, прикрепленными к верхней части единой емкости, в которой размещены обе камеры, который, согласно полезной модели, содержит третью камеру для сбора очищенных стоков, установленную до отводящего коллектора и отделенную от камеры вторичного отстоя третьей перегородкой, прикрепленной ко дну емкости и перекрывающей по высоте вторую перегородку, и дозатор моющего средства, установленный в камере первичного отстоя, чувствительный элемент которого установлен над стоками камеры первичного отстоя и на пути движения стоков из подводящего коллектора.
Поставленная задача достигается тем, что дозатор выполнен в виде емкости, через крышку которой проходит трубка, один конец которой соединен с чувствительным элементом, а другой конец- с клапаном, пружиной, стопорным кольцом и пробкой.
Поставленная задача достигается также тем, что чувствительный элемент выполнен в виде тарелки со стопорным кольцом и пробкой.
Поставленная задача достигается также тем, что вторая и третья перегородки перекрывают друг друга на 20-30 мм. На фиг.1 показана схема устройства жироуловителя. На фиг.2 показана схема устройства дозатора.
Жироуловитель по фиг.1, 2 содержит камеру 1 первичного отстоя, камеру 2 вторичного отстоя и камеру 3 для сбора очищенных стоков, выполненных в одной емкости 4. Камеры 1, 2, 3 отделены друг от друга перегородками 5, 6, прикрепленными к верхней части емкости 4, и перегородкой 7, прикрепленной к дну емкости 4. Перегородки 6 и 7 перекрывают друг друга на 20-30 мм. Подводящий коллектор 8 подсоединен к камере 1, а к камере 3 подсоединена вентиляционная труба 9. Ко дну камеры 3 подсоединен отводящий коллектор 10, а дно камер 1, 2 подсоединено к отводящему коллектору 10 через устройство 11 для удаления осадка, например, через шаровый кран для ручного удаления. Управление устройством 11 может быть автоматизировано. В камере 1 установлен дозатор 12, включающий емкость 13 для моющего средства и чувствительный элемент 14. Емкость 13 установлена в верхней части камеры 1, а чувствительный элемент 14 установлен над стоками камеры 1 и на пути движения стоков из подводящего коллектора 8. Один из вариантов дозатора 12 может быть выполнен в виде емкости 13/ через отверстие в крышке 15 которой проходит трубка 16, один конец которой соединен с чувствительным элементом 14, а другой конец - с клапаном 17, пружиной 18, стопорным кольцом 19 и пробкой 20. Чувствительный элемент 14 выполнен в виде тарелки для смешивания моющего средства из емкости 13 с падающими на нее стоками из подводящего коллектора 8. Тарелка 14 снабжена в нижней части стопорным кольцом 21 и пробкой 22.
Работает жироуловитель следующим образом. Принцип действия жироуловителя основан на расщеплении жира с помощью бытовых моющих средств типа Фейри. Технологические стоки попадают из коллектора 8 на тарелку 14, стоящей на пути их движения. При увеличении расхода стоков становится сильнее их воздействие на тарелку 14. Следовательно, больше сжимается пружина 18 и больше открывается клапан 17, в результате чего увеличивается подача расщепляющего жир моющего средства. Размешанные на тарелке 14 моющее средство и технологические стоки перетекают в камеру 2 вторичного отстоя, в которой движение смеси замедляется до такой скорости, что при перетоке жидкости в камеру 3 жир практически полностью нейтрализован моющим средством. Жироуловитель рассчитан так, чтобы при максимальном секундном расходе уровень стоков в камере 1 не достает тарелки 14. Это достигается расстоянием между перегородкой 6 и 7, то есть пропускной способностью в этом сечении. Для уверенного перемешивания моющего средства и стоков из коллектора 8 отводящий коллектор 10 должен иметь перепад уровней с канализацией не менее 25-30 см. Эксплуатация жироуловителя заключается в следующем. Утром, перед началом работы объекта (кафе, столовой и т.д.) следует открыть на 5-10 с устройство 11, затем закрыть. Это необходимо для сброса осадка в канализацию, что исключает загнивание осадка и питает органикой активный ил очистных сооружений. При смене типа моющего средства клапан 17 дозатора 12 перенастраивается. Контроль осуществляется по появлению слабого налета жира в коллекторе 10 при максимальном расходе стоков.
Заявляемый жироуловитель, обеспечивая высокую степень очистки от жира до 80-90%, имеет небольшие габариты. Так, например, жироуловитель для объекта на 100 посадочных мест ориентировочно имеет габариты (600х800х400) мм. Кроме того, он прост в изготовлении и имеет низкую стоимость.