Колбасы завернут по-новому

Аграрная группа «Руском» к лету 2023 года планирует ввести в эксплуатацию новое производственное здание мясоперерабатывающего завода в Омске. Оно заменит старую площадку. Инвестиции составят около 0,5 млрд руб. Пуско-наладку оборудования планируется провести в феврале-марте 2022 года. Мощность омского предприятия при этом не изменится — оно будет выпускать до 48 т готовой продукции в сутки. Связанный с модернизацией проект, реализация которого началась еще в мае 2021 года, по мнению экспертов, не утратил актуальности и в изменившейся экономической ситуации. Срок его окупаемости, несмотря на снижение спроса, они оценивают в один год.

Ввести в эксплуатацию новое производственное здание завода в Омске «Руском» планирует к лету 2023 года

Фото: Анатолий Жданов, Коммерсантъ

ООО «Сибирские колбасы» (входит в аграрную группу компаний «Руском») вложит около 0,5 млрд руб. в строительство нового завода по выпуску колбас и мясных полуфабрикатов в Омске. Как сообщил „Ъ-Сибирь“ совладелец «Рускома» Темури Латария, провести пуско-наладку оборудования на предприятии планируется в феврале-марте, запустить производство — в мае 2023 года. Директор «Сибирских колбас» Вячеслав Севостьянов уточнил, что речь идет о замене старого производственного здания. В новом корпусе, по его словам, будут выпускать до 48 т колбасных изделий и мясных полуфабрикатов в сутки, что примерно соответствует мощности существующего предприятия. «В мае 2021 года было начато строительство нового производственного корпуса. На данной площадке планируется развивать производство 20 товарных групп, а также выпускать новый ассортимент»,— уточнил он.

Омский агропромышленный холдинг — группа «Руском» — объединяет компании «Морозовская птицефабрика», «Руском-агро», «Сибирские колбасы», «Алтайские колбасы» и др. Компания «Сибирские колбасы», по данным официального сайта ГК, основана в 1999 году и является ключевым участником производственной цепочки. Холдинг также включает земельный фонд для выращивания зерна и кормовых культур (30 тыс. га), комбикормовый завод мощностью 150 тыс. т с элеватором, рассчитанным на 55 тыс. т единовременного хранения корма, свиноводческий комплекс (22 тыс. т свинины в год), производство мяса индейки (17,5 тыс. т в год), сеть магазинов «Мясная лавка „Сибирские колбасы“». Предприятия «Рускома» расположены в Омской, Тюменской областях и Алтайском крае. ООО «Сибирские колбасы», по данным «СПАРК-Интерфакс», в 2021 году получило 5,74 млрд руб. выручки и 80,4 млн руб. чистой прибыли против 78 млн руб. убытка годом ранее.

Новое здание строится в Омске рядом с действующим предприятием. Переезд производства, по словам господина Севостьянова, планируется осуществить поэтапно, не прерывая выпуск продукции. Он добавил, что, несмотря на то что оборудование на завод закупается импортное, серьезных проблем с его поставками не было. «Все контракты по техническому оснащению исполняются с сохранением заявленных сроков»,— сообщил он.

Заместитель председателя комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и гендиректор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова полагает, что проект «Рускома» остается актуальным даже в изменившейся с 2021 года политико-экономической ситуации, так как он направлен не на расширение существующих производственных мощностей, а на их модернизацию. Сроки окупаемости с учетом экономических последствий введенных санкций и уже налаженной системы сбыта она оценивает в три-четыре года. Вместе с тем аналитик Freedom Finance Global Владимир Чернов полагает, что инвестиции в 500 млн руб. компания может полностью покрыть годовым доходом. «Даже в случае снижения спроса в 2022 году на 5–10% годовой прибыли вполне хватит, чтобы окупить инвестиции»,— говорит он. По данным аналитика, в 2021 году спрос на колбасы в России вырос на 0,8%, а объемы их производства стали максимальными с 2012 года. Объем российского рынка мясных полуфабрикатов и колбасных изделий, который в 2021 году составил 2,51 млн т, по итогам 2022 года может снизиться до 2,2–2,4 млн т, считает господин Чернов. «В 2022 году мы прогнозируем замедление рынка колбасных изделий, так как, по официальным данным, в первом квартале объемы продаж упали на 1%, но в денежном выражении выросли на „инфляционные“ 5,7%. Полагаю, что данная тенденция продолжилась и во втором квартале на фоне роста цен и снижения экспортных поставок»,— добавляет эксперт. Он считает, что снижение спроса не должно оказать серьезного влияния на проект «Рускома», так как завод решили модернизировать еще в 2021 году, который завершился ростом рынка на 2,5%.

По данным госпожи Петровой, производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (охлажденных и замороженных) в 2021 году в целом по России выросло на 4%, а в Сибирском федеральном округе (СФО) — снизилось на 2%. Производство колбасных изделий при аналогичном общероссийском росте (+4% в 2021 году) в СФО в последние три года тоже снижалось. «По итогам января–августа 2022 года в целом по внутреннему производству наблюдается положительная динамика: +7% колбасные изделия и +36% полуфабрикаты. В СФО объемы выпуска колбасных изделий сократились на 7%, а полуфабрикатов — возросли на 3%»,— приводит данные статистики Марина Петрова. Импорт колбас, по ее данным, в последние годы возрастал и в 2021 году составил более 32 тыс. т (+16% к 2020-му), но в СФО наблюдалась обратная динамика: объемы ежегодно снижались и в 2021 году составили 128 т (–7%).