Установка непрерывного действия для сортировки и сублимационной сушки кускообразных материалов

Полезная модель относится к области сельскохозяйственного машиностроения, в частности, к устройствам для сортирования кускообразных материалов.
Для сортировки корнеплодов и резаных частиц овощей часто используются сортировки барабанного типа [1], [2]. Но во всех сортировках не решена проблема очистки барабана от налипших частиц грязи и сортируемого материала, что ведет за собой снижение качества сортировки.
Наиболее близким аналогом предлагаемого устройства, взятого за прототип, является установка непрерывного действия для измельчения и сублимационной сушки кускообразных материалов [3], состоящая из сушильной камеры цилиндрической формы с источниками СВЧ- и УЗИ-энергий. В верхней части камеры с собственным десублиматором расположена сортировка барабанного типа, а также через шиберный затвор к установке подключен вакуумный насос. В нижней части через вакуумный затвор сушильная камера соединена с выгрузным шнеком. Устройство резки плодоовощных продуктов, сортировальное устройство, источники СВЧ, УЗИ и конвективный энергоподвод, датчики вакуума, температуры и отбора проб, конденсатор-вымораживатель герметично соединены в единую вакуумную систему с откачивающим устройством.
Недостатком предлагаемого устройства являются низкое качество конечного продукта, вследствие налипания крахмала в процессе разделения вороха компонентов сырья после нарезки и уменьшения сортирующего просвета, отсутствует возможность контроля загрязнения нитей сортирующего барабана в процессе работы, отсутствует возможность очистки поверхности барабана от налипших частиц крахмала.
Целью настоящей полезной модели является разработка устройства для очистки нитей сортировального барабана от налипающих частиц крахмала и сортируемого материала.
Установка для сортировки и сублимационной сушки кускообразных материалов, содержащая вакуумную сушилку цилиндрической формы с СВЧ-, УЗИ-источниками, конвективным энергоподводом и сортировальным барабаном, расположенные в едином корпусе, отличающееся тем, что содержит устройство для очистки нитей сортировального барабана от налипающих частиц крахмала и сортируемого материала, представляющего собой водную рампу с форсунками, расположенными над сортировальным барабаном, совершающую во время мойки колебательное движение за счет привода через качающийся механизм.
Для очистки нитей сортировального барабана предложена водная рампа с форсунками и качающимся механизмом.
Схема качающегося механизма водной рампы с форсунками представлена на фиг. 1. Он состоит из муфт поворотных (1, 2), шагового мотора поворотного (3), микроконтроллерного блока управления (4), форсунок (5).
Поворотный механизм водной рампы представляет собой шаговый мотор с червячным редуктором, шестерня которого закреплена на водной трубе, и обеспечивающий угол поворота водной рампы до 30°, управляемый микроконтроллерным блоком автоматически, либо оператором линии.
Процесс работы проходит в 3 стадии. На первой стадии ведется контроль необходимой ширины между нитями. Как только она уменьшается до минимального размера, необходимого для сепарирования, процесс сортировки прекращается, остатки калиброванных столбиков удаляются из барабана. На второй стадии осуществляется очистка моющим раствором, температурой 45-50°С, поступающим в рампу, распыляемым через форсунки и очищающим нити, с последующей промывкой водой, температурой 20-45°С. Во время цикла очистки шаговый мотор осуществляет колебательное движение водной рампы с форсунками, чем обеспечивается качество и больший сектор очистки. На третьей стадии осуществляется осушение внутри установки за счет подаваемого воздуха, который выгоняет из коллектора остатки воды, просушивает форсунки и сепарирующие нити барабана. Вакуумный насос откачивает из камеры с сортировальным барабаном воздух, после чего в барабан подаются столбики корнеклубнеплодов для сортировки.
Таким образом, при использовании разработанного устройства получается высококачественный продукт - отсортированный резаный полуфабрикат без посторонних примесей частиц крахмала. Разработана конструктивная схема установки, удовлетворяющая предъявляемым технологическим требованиям.
Литература
1. RU 164591 U1 МПК В07В 1/22 Барабанная картофелесортировка / Шаблыкин А.А., Саков А.П. Дистанов Е.И. - №2015106395/03, заявлено 25.02.2015, опубликовано 10.09.2016 Бюл. №25.
2. RU 2003127993 А МПК A01D 1/00 Сортировка барабанного типа / Колчин Н.Н., Ляменков Ю.А., Ганбариан Д., Халанский В.М., Рубцов С.В. - №2003127993/12, заявлено 18.09.2003, опубликовано 27.03.2005.
3. RU 2346626 С2 МПК F23L 3/40 Установка непрерывного действия для измельчения и сублимационной сушки кускообразных материалов / В.В. Касаткин, Н.Ю. Литвинюк, Л.Я. Лебедев, А.В. Храмешин, И.Ш. Шумилова, Ф.Р. Арсланов, И.Г. Поспелова, М.В. Касаткина - №2007103504/13, заявлено 29.01.2007, опубликовано 20.08.2008.