СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЕЛЕНО-КАРОТИНОВОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ
METHOD FOR OBTAINING SELENIUM-CAROTENE FODDER ADDITIVE

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности, к получению биологически активных продуктов природного происхождения, используемых в животноводстве.
В последние годы большое значение придается использованию в кормлении животных экологически безопасных, биологически активных элементов и препаратов, оказывающих положительное влияние на биохимические, иммунологические, гематологические и продуктивные показатели животных. Работами ряда авторов [Анакина Ю.Г. Селен в кормлении животных // Овцеводство. 1990. -№2. С. 44-45. (1); Дунин И.М., Лебенгарц Я.З. Экологические аспекты использования селена в молочном скотоводстве //Сельскохозяйственная биология. 1997. №6. С. 71-81. (2); Кальницкий Б.Д. Заболевания, связанные с селеновой недостаточностью, и их профилактика // Сельское хозяйство за рубежом, 1980. №2. С. 18-20. (3); Прытков Ю.Н., Кокорев В.А., Кистина А.А. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота. Саранск, 2007. 250 с.(4); Прытков Ю.Н. Гурьянов A.M., Кокорев В.А., Ступников М.В. Обмен, потребность и апробация норм селена. Саранск: 2007. 401 с.(5); Прытков Ю.Н., Кистина А.А., Гурьянов A.M. Эффективность применения селенсодержащих препаратов в молочном скотоводстве. Достижения науки и техники АПК, №3, 2010. - С. 50-53. (6)] доказано, что использование селеноорганических соединений способствует увеличению роста молодняка и продуктивности животных, улучшению репродуктивных способностей, нормализации обмена веществ в организме. С учетом этого на данном этапе развития науки о кормлении сельскохозяйственных животных актуальными задачами являются установление биологически обоснованных оптимальных доз введения селена в рационы ремонтного молодняка на выращивании и откорме нетелей, коров, бычков, а также изучение особенностей метаболизма данного элемента в организме животных. Биологически активные вещества играют важную роль в жизни растений, животных и человека, регулируя все жизненно важные процессы (дыхание, рост и развитие, обмен веществ и т.д.). По химическому составу биологически активные вещества - это большая группа органических веществ, относящихся к различным классам: органические кислоты, спирты, альдегиды, эфиры, алкалоиды, флавоноиды, витамины, стерины, пигменты и др.
Перспективным сырьем для получения кормовых добавок является растительная биомасса хвойного леса. Древесная зелень содержит комплекс веществ, обладающих высокой биологической активностью, и используется в свежем виде в качестве кормовой добавки в птицеводстве и животноводстве. При переработке из древесной зелени получают витаминную муку, натуральные лечебные экстракты, эфирные масла, различные биологически активные добавки.
Химический состав древесной зелени хвойных пород представлен широким спектром минеральных веществ и органических соединений: в 1 кг древесной зелени содержится до 250 мг каротина, до 1200 мг кальция и 320 мг железа, кроме того, в ней содержатся медь, цинк, кобальт, фосфор, марганец, витамины С, Е, К, Р. Так, в хвое в 1,5-2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем в лимонах и апельсинах, и в 25 раз больше, чем в луке и картофеле. Уровень аскорбиновой кислоты в зимнее время достигает 5000-6000 мг/кг, в летние месяцы значительна концентрация витамина Е (178 мг/кг).
Селен - незаменимый микроэлемент в питании животных, птицы и человека. Широко известны его антиоксидантные свойства. Этот микроэлемент защищает ДНК от повреждений, обеспечивает долгую и полноценную работу клеток, позволяя направить энергию корма на продуктивность животного.
Селен влияет на процессы тканевого дыхания и иммунобиологическую активность организма, известно биологическое взаимодействие селена не только с витаминами А, Е, С и К, но и с микроэлементами.
Селен относится к эссенциальным микроэлементам, он входит в состав такого важного фермента как глутатионпероксидаза, который входит в антиокислительную систему защиты организма от внешних и внутренних воздействий, участвует в образовании гормонов щитовидной железы - тироксина, и нейтрализует действие тяжелых металлов и радиации (что немаловажно в связи с ухудшением экологической обстановки).
Известен способ получения кормовой добавки для скота [Патент ПНР №268833, А23К, 1989 г. (7)], где для получения 1 кг витаминной добавки на 500 г костной муки и 480 г пивных дрожжей добавляют 20 г карбоната магния, 50 г карбоната меди и 0,5 г селенита натрия. Недостатком известной кормовой добавки является то, что в сухой смеси трудно добиться гомогенности системы, селенит натрия быстро улетучивается или окисляется, таким образом происходит снижение его концентрации в смеси через 2-3 месяца хранения.
Селенит натрия может скапливаться в нижних слоях готовой кормосмеси, что приводит к повышению концентрации селена, а в последующем к передозировке и отравлению животных.
Известны различные кормовые добавки на основе цеолитов (клиноптилолит, пермаит). Известна иммуномодулирующая кормовая добавка, содержащая цеолитовую муку и полипептиды, выделенные из органов иммунной системы молодняка КРС [Патент RU №2194419, А23К 1/16, 1/175, 2002 г. (8)].
Недостатком перечисленных кормовых добавок является узкий спектр действия и отсутствие в составах добавок необходимых эссенциальных микроэлементов.
Известно кормовое средство для профилактики селеновой и йодной недостаточности у сельскохозяйственных животных и птиц [Патент RU №2189762, А23К 1/16, 1/175, 1995 г. (9)]. Для стабилизации количественного содержания селена и йода, повышения сроков хранения в крахмальный клейстер добавляют водные растворы йодида калия, селенита натрия и спиртовой раствор кристаллического йода, высушивают и измельчают до порошкообразного состояния.
Недостатком данного кормового средства является многостадийность, высокая энергоемкость процесса получения.
Известен способ получения продуктов из древесной хвойной зелени, например натурального хвойного экстракта, хлорофилло-каротиновой пасты и хвойной витаминной муки [Патент RU 2041646, А23К 1/00, 1992 г. (10)] (прототип). Способ предусматривает двухстадийную экстракцию древесной зелени пихты и сосны. Это повышает выход экстрактивных веществ при сохранении биологически активных веществ от разрушения и позволяет более эффективно использовать отработанную древесную зелень. Полученные экстракты в дальнейшем могут быть использованы в рационах питания птиц, животных, пушных зверей.
Недостатком приведенной добавки является ее многокомпонентность и многостадийность технологического процесса, а также отсутствие в готовом продукте селена.
Целью изобретения является получение селено-каротиновой кормовой добавки.
Способ получения селено-каротиновой кормовой добавки заключается в смешивании омыленного биоактивного хвойного концентрата с 1%-ным водным раствором селенита натрия (содержание селена 45%) в соотношении по массе 1,25:1.
Поставленная цель достигается описываемым способом.
Сырье - древесную зелень (измельченную хвойную лапку сосны) -экстрагируют бензином марки БР-2 при соотношении хвоя: экстрагент 1:5 в течение 3-3,5 часов при температуре 70-95°С и избыточном давлении 20-30 кПа. После окончания экстрагирования бензиновый экстракт перекачивают в отстойники, где происходит коагуляция и осаждение воскообразных продуктов в течение 12-16 ч. Бензиновый экстракт после отстаивания фильтруют через капроновую ткань, закачивают в перегонный куб для отгонки бензина. Кубовый остаток, представляющий собой сумму экстрактивных веществ, в горячем виде сливают в реактор-омылитель, где производится нейтрализация жирных и смоляных кислот 37% водным раствором NaOH при эффективном перемешивании и температуре 70°С течение 1 часа. В полученный продукт - биоактивный хвойный концентрат вводится водный раствор селенита натрия (содержание селена 45%) с концентрацией в водном растворе 1% в соотношении - биоактивный хвойный концентрат: селенит натрия 1,25:1. На выходе получаем селено-каротиновую комплексную кормовую добавку.
Селено-каротиновая кормовая добавка представляет собой однородную, густую массу темно-зеленого цвета с характерным хвойным запахом. Препарат полностью растворим в воде, а в органических растворителях (спирте, бензине, ацетоне) - частично. Физико-химические показатели полученной селено-каротиновой кормовой добавки представлены в табл.1.
При использовании селено-каротиновой кормовой добавки у животных улучшается общее состояние, иммунобиологическая активность, повышается продуктивность.
Источники информации
1. Анакина Ю.Г. Селен в кормлении животных // Овцеводство. 1990. - №2. С. 44-45.
2. Дунин И.М., Лебенгарц Я.З. Экологические аспекты использования селена в молочном скотоводстве //Сельскохозяйственная биология. 1997. №6. С. 71-81.
3. Кальницкий Б.Д. Заболевания, связанные с селеновой недостаточностью, и их профилактика // Сельское хозяйство за рубежом, 1980. №2. С. 18-20.
4. Прытков Ю.Н., Кокорев В.А., Кистина А.А. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота. Саранск, 2007. 250 с.
5. Прытков Ю.Н., Гурьянов A.M., Кокорев В.А., Ступников М.В.
Обмен, потребность и апробация норм селена. Саранск: 2007. 401 с.
6. Прытков Ю.Н., Кистина А.А., Гурьянов A.M. Эффективность применения селенсодержащих препаратов в молочном скотоводстве. Достижения науки и техники АПК, №3, 2010. - С.50-53.
7. Авторское свидетельство №1687222, А23К 1/16, 1991 г.
8. Патент RU №2194419, А23К 1/16, 1/175, 2002 г.
9. Патент RU №2189762, А23К 1/16, 1/175, 1995 г.
10. Патент RU 2041646, А23К 1/00, 1992 г.(прототип).