Что же нужно есть, чтобы похудеть?

Что же нужно есть, чтобы похудеть?

Эндокринология

Классический вопрос в ответ на запреты, запреты… На самом деле, пациенты хотят получить некую формулу, даже не «Как есть?», а «Что есть?», какой продукт, чтобы ешь продукт и худеешь.

На сегодняшний день из всех биофлавоноидов у нас на первом месте катехины; они известны давно, первые были публикации, посвященные катехинам, были в журнале «Nature» еще в 1902 году. Катехины – вещества, которые усиливают метаболизм. Но есть небольшая проблема: надо самому инициировать усиление метаболизма, то есть, употребляя катехины до физической нагрузки, мы можем помочь организму худеть. После физической нагрузки надо пролонгировать действие.

Что съесть, чтобы похудеть? Абрикосы, вишня, виноград, персик, чёрная смородина, яблоки, зелёный и красный чай, какао-бобы – продукты, которые содержат в себе катехин. Сколько нужно съесть катехинов, чтобы был терапевтический эффект? Эффект появляется тогда, когда потребление составит 600 - 800 миллиграмм или миллилитров. Например, зеленый чай содержит в себе достаточное количество катехинов. Условно говоря, перед физической нагрузкой выпиваем зеленый чай, обязательно с добавлением лимона, потому что он усиливает действие катехинов. Выпили зеленый чай с лимоном, после физической нагрузки тоже выпили зеленый чай с лимоном, и таким образом вы помогаете организму худеть. Это не значит, что, лежа на диване и выпивая литр зеленого чая, человек может таять. Надо самому инициировать физическую нагрузку, тогда катехины помогут пролонгировать эффект. Зеленых фруктов и овощей в перечне нет, но фрукты и ягоды помогают организму тоже худеть, можно разнообразить свое питание ягодами и фруктами. Но желательно употреблять их, все-таки, в первой половине дня; активное потребление углеводосодержащих продуктов ближе к вечеру стимулирует набор веса.

Фатима Дзгоева

Эндокринолог, кандидат медицинских наук, врач высшей квалификационной категории, отдел терапевтической эндокринологии, Эндокринологический Научный Центр