Пути повышения иммунобиологического статуса и резистентности свиней крупной белой породы в условиях Брянской области

обнаруживаются лимфоидные фолликулы со всеми их составляющими;

- центральная артериола в лимфатических фолликулах селезенки расположена эксцентрично. В 20% случаев она представлена одним, в 40% - двумя и в 40% случаев -тремя сосудами. Толщина ее стенки от этапа новорожденности по геронтологический период жизни увеличивается в 3,25 раза.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Инаков, А.К. Анатомия и топография селезенки у детей / А.К. Инаков // Архив анатомии, гистологии и эмбриологии. - 1985. - T.LXXXIX -№7. - С. 55.

2. Тельцов, Л. П. Значение критических фаз в развитии органов. Морфофункциональный статус млекопитающих и птиц / Л. П. Тельцов, В. А. Столяров, Е.Н. Сковородин. - Семфирополь,1 995. - С. 10-11.

3. Хрусталева, И.В. Адаптация структур к двигательной активности организма как целостной, исторически сложившейся живой системе / И.В. Хрусталева // Тез. докл. - Полтава, 1992. - С. 264-265.

4. Хомяков, Л.Г. Возрастная и экологическая морфология в условиях интенсивного животноводства / Л.Г. Хомяков. - Ульяновск, 1987. - С. 120-121.

УДК 636.4:Б12.017:636.424

Башина С.И., канд.биол.наук, доцент,

ФГОУ ВПО Брянская государственная сельскохозяйственная академия

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ИММУНОБИОЛОГИЧЕСКОГО СТАТУСА И РЕЗИСТЕНТНОСТИ

СВИНЕЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ

Нами установлено, что у опытной группы, значения показателей резистентности были повышены. Установлен положительный результат при стимуляции роста свиней. Так же показано, что водно-спиртовая эмульсия прополиса обладает активным иммунностимулирующим и иммунномоделирующим действием, которое проявляется в изменении строения соединительно-тканых органов.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: ПРОПОЛИС, СЕЛЕЗЕНКА, ИММУНИТЕТ, РЕЗИСТЕНТНОСТЬ

Bashina S.I., Cand. Biol. Sci., associate professor, Federal State Educational institution of Higher Education Bryansk State Agricultural Academy.

THE WAYS OF IMPROVING THE IMMUNOBIOLOGICAL STATUS AND RESISTANCE OF LARGE WHITE BREED PIG IN BRYANSK REGION'S CONDITIONS

We foundthatthe experimental group had increased resistance indicators. Was established the positive result at stimulation of pigs' growth. And also was shown, that the water-alcoholemulsion of propolishas an active immune-stimulating and immune-modeling effects, which can be in the changing of connectivetissue of organs' structure.

KEY WORDS: PROPOLIS, SPLEEN, IMMUNITY, RESISTANCE

Учеными накоплен значительный научный материал по строению органов, в том числе свиньи, их систем у домашних животных, и влиянию на организм адаптогенных факторов, реакция структур органов и их составляющих на прероральное введение некоторых биологически активных веществ (Сле-саренко А.К.,1984;Жеребцов Н.А. с со-авт.,1986;Ткачев А.А. с соавт.1998;Тельцов Л.П. с соавт,1995;Зайцева Е.В., Минченко

В.Н.,1990). Однако авторы не в полной мере отражают морфологию иммунной и эндокринной систем свиней, которые сохраняют генетический гомеостаз, обеспечивают функциональную целостность организма, повышают устойчивость к неблагоприятным факторам среды.

В современном животноводстве одним из перспективных направлений, обеспечивающих повышение продуктивности живот-

22

ных, является применение биологически активных веществ природного происхождения (Васин А.Д.,1981), К ним относится прополис и препараты, приготовленные на его основе. Эффективность применения препаратов в этом направлении подтверждается исследованиями А.И. Иванова (1960), A.A. Аристова (1962, 1963). Установлен положительный

результат при стимуляции роста поросят (Тетерев И.И., 1992, 1993, 1995).

Одним из направлений повышения продуктивности в свиноводстве, является улучшение хозяйственно-полезных и биологических показателей при применении биологически активных веществ. К ним относятся продукты пчеловодства. Препарат «Водноспиртовая эмульсия прополиса» рекомендован к применению в ветеринарии и животноводстве в качестве лечебно-

профилактического.

Целебные свойства продуктов пчеловодства известны с древних времен. Прополис, знакомый нам как пчелиный клей, или пчелиная замазка, является натуральным продуктом и имеет антибактериальные свойства. В его состав входит много ценных микроэлементов, которые вместе с витаминами, гликозидами составляют питательный компонент, полезный животному организму, являясь источником витаминов и других жизненно важных веществ, повышающих устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям внешней среды. Данные продукты обладают высокой биологической и пищевой ценностью.

Учитывая ценные свойства прополиса, представляет научный и практический интерес, изучение реакции некоторых структур организма на пероральное введение препарата.

Имеющиеся публикации - Р.Т. Манна-пова, Ф.М. Хакимова (1987); Р.Т. Маннапова (1998); Р.Т Маннапова. с соавт., (1999) посвящены изучению действия препарата прополиса на функциональную морфологию лимфоидных органов иммунной системы: тимуса, селезенки, лимфатических узлов. Практически отсутствует в литературных источниках информация о морфологической реакции органов пищеварительной системы на применение препарата. Т.В. Вахонина (1995) отмечает отсутствие морфологических изменений в желудке и тонком отделе кишечника животных, получавших препарат. А.И. Тихонов, C.B. Явтушенко (1984) сообщают о наличии гранулированных включе-

ний прополиса в желудке, печени и желчном пузыре животных после приема препаратов, изготовленных из нативного сырья.

Организация и интеграция научных исследований на факультете ветеринарной медицины и биотехнологии занимает особое положение по значимости в развитии отраслей животноводства. Приоритетными направлениями научных исследований в животноводстве является проблема коррекции иммунобиологического статуса.

Новым направлением в биологических и ветеринарных науках является разработка новых методов исследования органов иммунной защиты в целом.

Совместно с группой аспирантов кафедры нормальной и патологической морфологии и физиологии В.Е Соболевым, Е.В Степановой, Е.В Зайцевой были проведены исследования с целью изучения влияния водно-спиртовой эмульсии прополиса на морфологию органов пищеварительной, эндокринной и иммунной систем.

Материалы и методы исследования. Для проведения исследований были сформированы методом пар аналогов свиньи двух групп (контрольная и опытная) по 10 голов в каждой. Контрольная группа получала основной рацион, используемый в хозяйстве. Животным опытной группы, наряду с основным рационом, за 30 минут до кормления выпаивали водно-спиртовую эмульсию прополиса в дозе 1,5 мл на килограмм живой массы. Продолжительность опыта - 60 дней, до достижения 6-месячного возраста.

Перед убоем животных взвешивали поодиночке, забой проводили на убойной площадке фермы. После обескровливания вскрывали брюшную полость и извлекали органы пищеварительной, эндокринной и иммунной систем.

Для гистологических исследований брались кусочки органов и фиксировали в 12%-м растворе формалина. После промывки изготавливали срезы толщиной 5-10 мкм на микротоме-криостате МК-25 с последующим окрашиванием гематоксилин-эозином.

На гистологических препаратах, изготовленных после убоя животных, изучали соединительный остов и паренхиму органов (селезенки, надпочечников, органов пищеварительной системы). Установлены достоверные изменения красной пульпы с учетом скармливания водно-спиртовой эмульсии прополиса. Площадь белой пульпы в образцах тканей исследуемых органов контроль-

23

ной группы больше на 17,79 мкм2, чем на вентральном, и на 1,54 мкм2, чем на дорсальном концах.

Площадь белой пульпы в образцах тканей контрольной группы больше на 17,79 мкм2 на вентральном конце и на 1,54 мкм2 на дорсальном.

Площадь красной пульпы достоверно ниже, чем в образцах тканей контрольной группы, что составляет 16,03 ± 1,26 мкм2 на вентральном и 35,56 ± 2,78мкм2 на дорсальном концах. Разница во всех случаях является не достоверной, кроме показателя красной пульпы на вентральном конце.

Выявлена достоверная разница площади фолликулов с учетом скармливания этого препарата. Площадь малых фолликулов на гистологических образцах контрольной группы больше на 0,65 мкм2 на вентральном конце, а на дорсальном конце этот показатель превышает в опыте на 0,66 мкм2. Разница во втором случае является достоверной.

Площадь средних фолликулов на вентральном конце на гистологических образцах опытной группы на 0,17 мкм2 больше, чем на образцах тканей контрольной группы.

На дорсальном конце этот показатель на образцах тканей контрольной группы на 0,7 мкм2 больше. Площадь больших фолликулов на образцах тканей опытной группы больше на вентральном конце на 3,19 мкм2 , а на дорсальном конце этот показатель увеличивается в на образцах тканей контрольной группы на 0,57 мкм2 . В обоих случаях разница является не существенной.

Так, число малых фолликулов на вентральном конце больше на 3 шт. в образцах тканей контрольной группы, а на дорсальном конце этот показатель больше в образцах тканей опытной группы на 1,12 шт., причем разница является достоверной.

Нами замечена достоверная разница диаметра средних и больших фолликулов с учетом скармливания этого же препарата. Диаметр средних фолликулов больше в образцах тканей контрольной группы на 6,11 мкм, а на дорсальном конце этот показатель больше в образцах тканей опытной группы на 0,12 мкм, причем разница является достоверной.

Диаметр больших фолликулов под влиянием прополиса увеличился в образцах тканей опытной группы на обоих концах: на дорсальном на 0,72 мкм, на вентральном на 0,82 мкм, причем разница является достоверной. Диаметр герминативных центров боль-

ших фолликулов увеличился в образцах тканей опытной группе дорсального конца на 0,20 мкм, разница является существенной.

Выводы:

Морфологические изменения фундаль-ной части желудка у поросят (4 мес.) и свиней (6 мес.) под влиянием препарата прополиса носят адаптационный характер, проявляющийся у поросят в виде гиперплазии железистого эпителия слизистой оболочки желудка. Прием препарата приводит к изменению типа строения фундальных желез у поросят в гиперпариетальном, а у свиней в гиперзимогенном направлении.

Применение водно-спиртовой эмульсии прополиса у поросят 4-месячного и свиней 6месячного возраста приводит к увеличению длины тонкого отдела кишечника. В морфологическом строении стенки отдельных кишок патологических изменений не установлено. Происходит изменение толщины слоев мышечной оболочки кишок: внутренний

слой в двенадцатиперстной кишке увеличивается, а наружный слой в тощей и подвздошной кишках уменьшается.

Применение препарата прополиса приводит к увеличению абсолютной и относительной массы печени у поросят 4-месячного и свиней 6-месячного возраста. Наблюдается увеличение объема ядер и цитоплазмы гепа-тоцитов. Значение показателя ядерно - цитоплазменного отношения (ЯЦО) гепатоцитов увеличивается.

Препарат прополиса оказывает влияние на морфологическое строение щитовидной железы как у поросят 4-месячного, так и у свиней 6-месячного возраста: средний диаметр фолликулов уменьшается, а высота фолликулярного эпителия увеличивается.

Применение водно-спиртовой эмульсии прополиса поросятам 2-4-месячного возраста приводит к развитию адаптивных изменений в морфологическом строении надпочечников. Клубочковая зона коры надпочечников сужается, а пучковая и сетчатая зоны расширяются. Значение ядерно - цитоплазменного отношения (ЯЦО) кортикоцитов увеличивается в клубочковой зоне и уменьшается в пучковой и сетчатой зонах коры надпочечников. Толщина мозгового вещества увеличивается в левом и уменьшается в правом надпочечнике. Значение ЯЦО Н-клеток мозгового вещества уменьшается. Различия в органометрических показателях левого и правого надпочечника объясняются возрастными за-

24

кономерностями их роста в постнатальном периоде.

Применение водно-спиртовой эмульсии прополиса с целью стимуляции роста и продуктивности свиней наиболее эффективно для поросят с 2- до 4-месячного возраста, в дозе 1,5 мл/кг массы тела. Это позволяет получить среднесуточный прирост на 30,13% больше. Затраты корма на 1 кг прироста снижаются по кормовым единицам - на 23,22%, по обменной энергии - на 23,25% и по перевариваемому протеину - на23,25%.

В селезенке увеличилось число лимфоидных фолликулов и их площадь.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аристов, А. А. Прополисовое молоко как лечебно-профилактическое средство прилегочных и желудочных заболеваниях ягнят // Матер. докл. Всесоюз. науч. конф., посвящ. 90-летию Казанского, ин-та. - Казань, 1963. - С. 7.

2. Кивалкина, В.П. Прополис, его антимикробные и лечебные свойства, Автореф. .дис. канд. биол. наук, Казань, 1964. - 123 с.

3. Васин А. Д. Биологически активные препараты // Ветеринарные препараты: справ. / под. ред. Д. Ф. Осидзе М.: Колос, 1981. - С. 399-406.

4. Вахонина, Т. В. Вопросы стандартизации биологически активных продуктов пчеловодства / Т. В. Вахонина, Л. П. Левина, Т. И. Милюкова.

5. Маннапова, Р. Т. Иммунная система поросят при профилактике ассоциативного аскари-озно-сальмонеллезного заболевания / Р. Т. Ман-напова // Ветеринария. -1998. - №10. - С. 31.

6. Маннапова, Р. Т. Коррекция иммуногенеза при профилактике ассоциативного сальмоне-лезно-аскариозного заболевания поросят / Р. Т. Маннапова // Ветеринария. - 1998. - №1. - С. 34.

7. Тельцов, Л. П. Значение критических фаз в развитии органов. Морфофункциональный статус млекопитающих и птиц / Л. П. Тельцов, В. А. Столяров, Е.Н. Сковородин. - Семфирополь,1995. - С.10-11.

8. Ткачев, А.А. / А.А. Ткачев, Е.В Зайцева,

B. Н. Минченко, А.А. Рыжик //Молодые ученые -возрождению сельского хозяйства в России в XXI веке; Материалы Междунар. Науч. практ. конф. молодых ученых. - Брянск, 2000. - С. 209-210.

9. Хрусталева, И.В. Адаптация структур к двигательной активности организма как целостной, исторически сложившейся живой системе // Тез. докл. - Полтава, 1992 - С. 264-265.

10. Ткачев, А.А. Сравнительная анатомия вегетативного отдела нервной системы наземных позвоночных / А.А. Ткачев // Сб. науч.тр. Омск с.-х. ин-т. - Омск, 1992. - С. 4-8.

11. Явтушкнко, А.И.., Тихонов С. В. Прополис и его лекарственные формы / А.И.. Явтушкн-ко, С. В. Тихонов // Пчеловодство. - 1984. - №9. -

C. 28-29.

25