Штамм лактобактерий Enterococcus mundtii ВКПМ В-12673 - продуцент молочной кислоты и антибиотических веществ

Штамм лактобактерий Enterococcus mundtii ВКПМ В-12673, выделенный из естественного субстрата путем селекции - продуцент молочной кислоты, антибиотических веществ и компонент закваски для производства пробиотических продуктов.