АППАРАТ ДЛЯ РУЧНОГО РОЗЛИВА НЕСКОЛЬКИХ ПЕНЯЩИХСЯ И/ИЛИ ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ ПОД ДАВЛЕНИЕМ

Полезная модель относится к торговому оборудованию, в частности к аппаратам для отпуска нескольких сортов пива или других пенящихся и/или газированных напитков из изобарической емкости в пластиковые бутылки в киосках розничной торговли, в магазинах, ресторанах и барах и может быть использовано в пищевой промышленности и торговле.
Известно устройство для ручного розлива нескольких сортов пенящихся и/или газированных напитков, содержащее узел крепления горловины пластиковой бутыли к открытому торцу сливного канала, корпус, имеющий сливной канал, соединенный с каналами подачи газа и напитков, и узел гашения пены, размещенный в полости нижней части корпуса, которая имеет выход в атмосферу через дроссельный вентиль (патент РФ на полезную модель №85465, МПК В67С 3/10, опубл. 10.08.2009 г.). Корпус выполнен в виде многовходового коллектора с установленными на входах двухпозиционными («открыто»-«закрыто») кранами и имеющим на наружной цилиндрической поверхности нижней части резьбовое соединение с узлом прижима горловины бутыли и выполненную в узле ручку-фиксатор, которая определяет рабочее положения узла и соединяется со стенкой узла прижима горловины бутыли при помощи подвижного резьбового соединения, имеет на конце тормозную вставку, контактирующую у торца сливного канала с корпусом.
Однако, известное устройство имеет большие габариты, неудобно в эксплуатации и последующей санитарной обработке, не приспособлено для установки и крепления на тумбе, стойке (прилавке).
Наиболее близким аналогом (прототипом) является устройство для ручного розлива нескольких сортов пенящихся и\или газированных напитков, содержащее многовходовый коллектор, который имеет сливной канал с узлами гашения пены и крепления горловины бутыли, дроссельный вентиль (патент РФ на полезную модель №91712, МПК В67С 3/10, опубл. 27.02.2010 г.). Устройство снабжено модулем управления, вмонтированным в барную декоративную полую стойку, формирующую в нижней части основание. Модуль имеет на передней панели ряд ручек разливочных кранов, которые соединены посредством трубок, направленных от одной из боковых стенок модуля, с выходами вертикально расположенного коллектора. В нижней части модуля установлен кран включения газа, соединенный посредством трубки, проходящей через внутреннюю полость стойки, с верхним входом коллектора, и выполненные скрыто установленные внутри стойки соединительные трубки, подводящие к устройству газ и напитки.
Однако, данное устройство также имеет большие габариты, неудобно в эксплуатации и последующей санитарной обработке.
Техническим результатом заявляемой полезной модели является снижение габаритов аппарата для розлива нескольких напитков разных сортов под давлением, повышение удобства эксплуатации и санитарной обработки.
Указанный технический результат достигается тем, что в аппарате для розлива нескольких пенящихся и/или газированных напитков под давлением, включающем канал для подачи напитков или газа в емкость, подключенный одним концом к емкости через механизм герметичного разъемного соединения, а другим концом - к штуцерам подачи газа и напитков через блок управления указанными процессами, а также канал с дроссельным вентилем для отвода газа из емкости в атмосферу, соединенный с последней через механизм герметичного разъемного соединения, согласно полезной модели, блок управления включает первый и второй трехходовые краны, два входных канала второго трехходового крана подсоединены соответственно к двум штуцерам подачи напитков разных сортов, а выходной его канал - с одним из входных каналов первого трехходового крана, другой входной канал первого трехходового крана соединен со штуцером подачи газа, а выходной канал первого трехходового крана соединен с входным отверстием канала для подачи одного из сортов напитка или газа в емкость. Штуцеры подачи напитков могут быть выполнены в одном корпусе.
Первый трехходовой кран выполнен в виде поворотного дискового крана-картриджа с ручкой управления, закрепленной на его оси или выполнен в виде переключателя потоков с золотником, установленным с возможностью возвратно-поступательного перемещения посредством кинематически связанной с ним ручки управления.
Второй трехходовой кран выполнен в виде переключателя потоков с золотником, установленным с возможностью поворота посредством кинематически связанной с ним ручки управления.
Полезная модель иллюстрируется следующими графическими материалами. На фиг.1 изображена схема аппарата для розлива нескольких напитков разных сортов под давлением. На фиг.2 изображен аппарат (вид спереди), первый трехходовой кран которого выполнен в виде поворотного дискового крана-картриджа. На фиг.3 - то, же, вид сбоку. На фиг.4 то же, вид сверху. На фиг.5 изображен разрез А-А фиг.3 аппарата. На фиг.6 (а, 6, в) приведен фрагмент внешнего вида аппарата (фиг.3) сбоку со стороны рукоятки управления вторым трехходовым краном, расположенным соответственно в положении «а» - открыт штуцер с первым напитком; в положении «б» - открыт штуцер со вторым напитком; в положении «в» - второй трехходовой кран закрыт.. На фиг.7, «а» - разрез Б-Б фиг.6 «а» аппарата. На фиг.7, «б» - разрез В-В фиг.6, «б» аппарата. На фиг.7, «в» приведен разрез Г-Г фиг.6, «в». На фиг.8 приведена схема аппарата в разрезе, первый трехходовой кран которого, выполнен в виде золотникового переключателя потоков с рукояткой управления, обеспечивающей возвратно-поступатенльное перемещение золотника.
Аппарат для розлива нескольких пенящихся и/или газированных напитков под давлением включает (фиг.1) канал 1 для подачи напитков или газа в емкость 2, подключенный одним концом к емкости 2 через механизм 3 герметичного разъемного соединения, а другим концом - к штуцерам 4, 5 и 6 соотвественно подачи газа, 1-го и 2-го напитков через блок 7 управления указанными процессами, а также канал 8 с дроссельным вентилем 9 для отвода газа из емкости 2 в атмосферу, соединенный с последней через механизм 3 герметичного разъемного соединения. Блок 7 управления содержит первый 10 (фиг.5, 8) и второй 11 (фиг.1, 3) трехходовые краны. Два входных канала 12 и 13 (фиг.7, а) второго трехходового крана 11 подсоединены соответственно к двум штуцерам 5 и 6 подачи напитков разных сортов, а выходной его канал 14 - с первым входным каналом 15 первого трехходового крана 10, второй входной канал 16 первого трехходового крана 10 соединен со штуцером 4 подачи газа. Выходной канал 17 первого трехходового крана соединен с входным отверстием канала 1 для подачи одного из сортов напитка или газа в емкость 2. Штуцеры 5 и 6 подачи напитков могут быть выполнены в одном корпусе 18 (фиг.3).
Первый трехходовой кран 10 может быть выполнен в виде поворотного дискового крана-картриджа 19 с ручкой управления 20, закрепленной на его оси (фиг.5) или выполнен в виде переключателя потоков (фиг.8) с золотником 21, установленным с возможностью возвратно-поступательного перемещения посредством кинематически связанной с ним ручки управления 22.
Второй трехходовой кран 11 выполнен в виде переключателя потоков с золотником 23 (фиг.7 а, 6 и в), установленным с возможностью поворота посредством кинематически связанной с ним ручки 24 управления (фиг.6, а). Нижняя часть канала 8 (фиг.1) для отвода газа установлена в нижней части канала 1 для подачи напитка в емкость 2 с зазором относительно его стенок. Для гашения пены в зазоре между каналами 1 и 8 в нижней их части установлена винтовая перегородка 25.
Механизм 3 герметичного разъемного подсоединения горловины емкости 2 к аппарату (фиг.2, 4 и 5) включает полый осесимметричный корпус 26 с ручкой 27 управления, имеющий вырез 28 в боковой стенке и С-образную скобу 29 в торце для захвата горловины емкости 2, расположенный вокруг нижней части корпуса 30 аппарата с каналами (1 и 2) для подачи напитка и отвода газа с возможностью поворота и возвратно-поступательного перемещения. Корпус 26 механизма 3 кинематически связан с нижней частью корпуса 30 аппарата посредством выполненного в ней глухого винтового паза и установленного в нем ролика (на чертежах не показаны) с возможностью вращения и прикрепленного изнутри к стенке полого корпуса 26.
Устройство работает следующим образом. Аппарат для ручного розлива 2-х сортов пенящихся и/или газированных напитков работает следующим образом. Пластиковую емкость 2 вставляют горловиной в вырез 28 корпуса 26 механизма 3 крепления, в результате чего С-образная скоба 29 удерживает емкость 2 за буртик ее горловины. Поворотом ручки 27 герметично состыковывают емкость 2 с нижним торцом корпуса 30 аппарата. При этом дроссельный вентиль 9 и ручка 20 (фиг.5) или ручка 22 (фиг.8) управления трехходового крана 10 находятся в нейтральном (закрытом) положении. Ручка 24 управления золотником 23 второго трехходового крана 11 также находится в нейтральном (закрытом) положении (фиг.6, «в» и фиг.7 «в»).
2
2
Затем поворачивают ручку 20 (фиг.5) или отклоняют ручку 22 (фиг.8) управления первым трехходовым краном 10, открывая канал штуцера 4 подачи газа и сообщая его через канал 1 подачи газа или напитка с внутренним объемом емкости 2. При этом газ СО из баллона поступает в емкость, давление в которой выравнивается до давления в кеге с напитком. Далее поворачивают ручку 20 (фиг.5) или отклоняют ручку 22 (фиг.8) управления первым трехходовым краном 10 в обратном направлении, проходя нейтральное положение. Затем поворачивают рукоятку 24 второго трехходового крана 11, открывая доступ к одному из штуцеров 5 (фиг.7, «а») или 6 (фиг.7 «б»). При этом, например, канал штуцера 5 подачи 1-го напитка сообщается через канал 1 с внутренним объемом емкости 2. Поскольку давление в наполняемой емкости 2 и кеге с напитком одинаково, то поступления напитка в указанную емкость не происходит. При открытии дросселя 9 газ СО вытесняется из емкости 2 в атмосферу. Создается перепад давления в кеге с напитком и емкости 2 за счет чего напиток заполняет емкость 2. Проходя через нижнюю кольцевую часть наливного канала 1 напиток закручивается винтовой перегородкой 25 (фиг.1, 5 и 8) и подается в виде пленки конической формы на стенки горловины емкости 2 и далее плавно стекает по ее стенкам, предотвращая ценообразование. Устранение пенообразования обеспечивается также за счет создания давление газа в системе розлива и над поверхностью напитка в пластиковой емкости 2, которое превышает давление насыщения растворенного в напитке газа. После наполнения емкости 2 напитком для прекращения его дальнейшего поступления из кеги поворачивают ручку 20 (фиг.5) или отклоняют ручку 22 (фиг.8) управления первым трехходовым краном 10 в обратном направлении до нейтрального положения.
Остаток газа в горловине емкости 2 и частично растворенный газ, выделяющийся из напитка, удаляют через канал дросселя 9 в атмосферу.
После выравнивания давления в емкости 2 до атмосферного, вращают рукоятку 27 корпуса 26 механизма 3 в обратном направлении, отсоединял торец аппарата от горловины емкости 2, которую вынимают из аппарата, закрывают пробкой и отпускают потребителю.
Заявляемая полезная модель обеспечивает снижение габаритов аппарата для розлива нескольких напитков разных сортов под давлением, повышение удобства эксплуатации и санитарной обработки обеспечивается за счет использования в качестве блока управления переключением потоков трехходового крана-картриджа или золотникового трехходового переключателя потоков.