Резервы производства зерна в республике Дагестан

Ибрагимов Абдулбари Джалуевич

Аннотация: В статье приводятся данные о сокращении производства зерна, предлагаются основные направления повышения производства зерна на перспективу в Республике Дагестан.

Резервы производства зерна в Республике

Дагестан.

К.с-х.н., доцент ДГИНХ

Г. Махачкала

Ключевые слова: удобрения, система плодородия, ресурсосберегающая технология, орошение, эффективность.

Ibragimov A.D. RESERVES OF GRAIN PRODUCTION IN THE REPUBLIC OF DAGESTAN

Abstract: The article provides data on the reduction of grain output, basic directions of increase of grain production for the future in the Republic of Dagestan.

Key words: fertilizers, soil fertility, and power-saving technology, irrigation efficiency.

В современных условиях надежное обеспечение населения страны, так и регионов продовольствием за счет отечественного производства имеет стратегическое значение поскольку от его наличия во многом зависит не только продовольственная , но и национальная безопасность.

В решении этой проблемы особая роль принадлежит зерну как социально значимому и важнейшему стратегическому продукту.

Главное место в агропромышленном комплексе занимает производство зерна. Уровень его развития во все времена служил и служит одним из важнейших показателей развития сельского хозяйства. Однако в зерновом хозяйстве нашей республики положение складывается неблагополучное.

Во все времена основой стабильности аграрной экономики является производство зерна. Особенно актуально это для Дагестана, в рационе питания жителей которого хлеб занимает основное место. Природно-климатические условия республики позволяют выращивать хорошие урожаи зерновых культур. Зерновой баланс определяет степень развития животноводства. В структуре посевных площадей РД наибольший удельный вес занимают озимые зерновые (пшеница, ячмень, рожь) [5, 9]. Это обусловлено тем, что озимые зерновые лучше используют осадки осенне-зимнего периода, успевают сформулировать хорошие урожаи до наступления привычной для Дагестана летней засухи

Наивысший валовый сбор зерновых в республике был получен в 1988 году -540 тыс. тонн. А в последующие годы его производство снижается, среднегодовое производство зерна за последние пять лет составляет 205- 210 тыс. тонн, что явно недостаточно. Человек в год потребляет 160 кг пшеницы. Для продовольственных целей республике необходимо 380 тыс. тонн. От объема производства зерна зависит и уровень развития животноводства.

Производство зерна в республике из года в год уменьшается, так если в 1990году производство зерна составляло 386 тыс. тонн, то в 2010 году производство зерна составило 135 тыс. тонн или сокращение составило 251тыс. тонн. Уменьшается и урожайность озимых зерновых и составляет не более 12-15 ц/га [9].

Сложившееся положение в зерновом хозяйстве республики во многом связано с ухудшением плодородия и мелиоративного состояния земель, слабой технической оснащенностью хозяйств, расформированием крупных зерновых хозяйств, диспаритетом цен на сельхозпродукцию и на промышленную продукцию.

На урожайность сельскохозяйственных культур, в том числе озимых зерновых, влияет ряд факторов: это внесение минеральных и органических удобрений исходя из за планируемого урожая и наличия их в почве, качественные - высокой репродукции семена, своевременное проведение всех агротехнических мероприятий, проведение защитных мероприятий от болезней и вредителей, использование поливной воды в орошаемой зоне и другое. Чтобы получить высокий урожай зерновых культур, необходимо своевременно и качественно выполнять вышеперечисленные мероприятия.

[9].

Сельскохозяйственные культуры с урожаем уносят из почвы значительное количество питательных веществ. Озимая пшеница в расчете на 1 тонну зерна уносит из почвы 37 кг азота, 12 кг фосфора, 23 кг калия, однако многие сельхозпроизводители не используют (не вносят в почву) минеральные удобрения и не проводят подкормку озимых зерновых, а почвы из года в год истощаются. Необходимо знать: недостаток питательных веществ влияет не только на урожайность зерновых, но и на качество зерна, т. е. снижает содержание в зерне клейковины и белка, которые являются основными показателями качества продовольственного зерна. Желательно вносит минеральные удобрения, хотя бы в рядки одновременно с посевом, 1 ц минеральных удобрений повышает урожайность до 5 ц/га. Причину неиспользования минеральных удобрений сельхозпроизводители объясняют их дороговизной. Одна тонна минеральных удобрений стоит 15 тыс. рублей. Кроме того, нет техники для их внесения (комбинированных сеялок). Создание условий питания с помощью удобрений поможет повысить наиболее ценные соединения в составе сухого вещества. Один из основных законов земледелия - закон возврата в почву питательных веществ, предусматривает возмещение питательных веществ, потерянных почвой в результате их выноса с урожаем. Чтобы получить запланированный урожай, необходимо все агротехнические мероприятия, начиная с вспашки и кончая уборкой, выполнять в оптимальные агротехнические сроки.

Всем известно, что обеспеченность села необходимой техникой из года в год ухудшается. С 2000 года по 2010 год наличие тракторов уменьшилось на 2890 единиц, в наличие остались - 3109 единиц, что составляет 40 процентов от потребности, такое же положение и с прицепным оборудованием и другой техникой. Оставшаяся техника более чем на 80 процентов исчерпала свой технический ресурс. Выбытие техники превышает несколько раз, чем приобретение. Лизинг только частично решает проблемы технической оснащенности сельского хозяйства. При возделывании зерновых культур основные агротехнические мероприятия выполняют механизированным способом. Поэтому при таком обеспечении техникой невозможно качественное и своевременное выполнение необходимых агротехнических мероприятий и получать желаемые результаты. Ведь во многих регионах России перешли на ресурсосберегающую технологию и минимизацию обработки почвы, т. е. мы отстаем по этим позициям на многие годы. Поэтому производительность труда в сельском хозяйстве республики в 6 раз ниже, чем в среднем по России [11].

В структуре себестоимости зерновых основно удельный вес занимает ГСМ и запчасти. Из-за физического и морального износа тракторов допускается значительный перерасход запчастей и диз-топлива. Например, при норме расхода вспашки одного гектара пашни 25 литров дизтоплива трактор ДТ 75 фактически расходует 28-30 литров. В конечном счете все это сказывается на повышение себестоимости зерна, один литр дизтоплива стоит 24-26 рублей, а 1 кг пшеницы 6 руб. В связи с вхождением нашей страны ВТО, нам необходимо производить дешевую, качественную и конкурентоспособную продукцию [7].

Качественные семена - залог высокого урожая. Самым низко-затратным фактором увеличения производства сельскохозяйственной продукции является использование семян высоких репродукций и районированных сортов. В последние годы государство поддерживает сельхозпроизводителей и согласно постановлению РФ от 31 января 2009 г. выделяет субсидии в целях поддержки элитного семеноводства. Важную роль играет сев озимых в оптимальные сроки. Посев необходимо производить интенсивными сортами озимой пшеницы: Батька, Коллега, Таня. Считаю целесообразным возобновить в республике первичное звено семеноводства, как было раньше в хозяйствах научно-исследовательского института, и возобновить семеноводческие хозяйства, используя средства, выделяемые на субсидирование. Почему ежегодно должны завозить семена из других регионов, затрачивая огромные средства на приобретение элитных семян [10].

Важным вопросом при возделывании озимых зерновых является защита их от болезней и вредителей. Предпосевная обработка семян озимых культур обязательна во избежание заражения их пыльной и твердой головней. При заражении этими болезнями зерно можно использовать на фураж и то после термической обработки. В последние годы засухи охватывают многие районы республики, где возделывают большие площади зерновых, особенно на богаре, в результате чего погибают 70-80 процентов посеянных площадей. Поэтому особое внимание следует уделить использованию орошаемых земель. Из общей площади пашни 480 тыс. га республики 297 тыс. га считаются орошаемыми [4]. Для их рационального использования своевременно были построены инженерные рисовые системы на площади более чем 40 тыс. га, из них 22,8 тыс. км каналов и гидросооружений, 28

21

оросительных систем. С их помощью поливают 384 тыс. га земли. На орошаемые земли приходится 58% всех площадей, занятых зерновыми культурами и около 68% валового производства зерна. Из всего валового сбора зерновых произведено на орошаемых землях республики на долю озимой пшеницы приходится 48%, озимого ячменя 17,5%особенно перспективно в равнинной зоне увеличение посевов риса. Урожайность его за последние пять лет составила 30 - 35 центнеров с одного гектара, что значительно больше озимых и кукурузы. Поэтому на предстоящий период (до 2020 года) одной из задач в области зернового хозяйства является достижение проектной урожайности этой культуры 45 -50 центнеров с гектара. Это позволит производить 160 -200 тыс. тонн товарного зерна. Поэтому обязаны более производительно использовать поливные земли под озимые культуры и риса для решения зерновой проблемы республики. При соблюдении всех агротехнических мероприятий и водного режима можно получить 35-40 ц/га озимых зерновых. В этом нас убедила практика. Нельзя забывать, что хлеб - продукт социальный.

Литература.

1. Ибрагимов А.Д., Ресурсосберегающие технологии возделывания озимой пшеницы в Дагестане // Проблемы развития АПК региона. 2012. Т. 10. № 2 (10). С. 21-25.

2. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. М. Юркнига.2004. 276..с.

3. Магомедов А.М. Сельскохозяйственное производство и перерабатывающая промышленность Дагестана: проблемы и подходы логистической интеграции // Современные проблемы науки и образования. - 2014. -№ 2; URL: http://www.science-education.ru/116-12452 (дата обращения: 21.03.2014).

4. Магомедов А.М. Природопользование региона на основе логистики (на примере Республики Дагестан) // Региональная экономика: теория и практика. 2013. № 17. С. 20-26.

5. Магомедов А.М., Бучаев А.Г. Использование земельных ресурсов региона на основе логистики // Экономика сельского хозяйства России. 2013. № 5. С. 076-082.

6. Магомедов А.М. Учет совокупных затрат в логистике природопользования региона // Управленческий учет. 2013. № 6. С. 25-32.

7. Минаков И.А. Экономика сельскохозяйственного предприятия. М. Колос.2004. 352.с.

8. Смирнов П.М. Учебник. Агрохимия. Москва. Агропромиздат.2004.446. с.

9. Справочник «Сельское хозяйство Дагестана» 2012. 39. С.

10. Шарипов Ш.И. «Справочник экономиста» Махачкала 2005г., 280 с.

11. Официальный сайт Министерства сельского хозяйства и продовольствия РД. - URL: http://mcxrd.ru/data/docs/progs/1292448509.html (дата обращения: 25.03.2014).