СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОГОЛОВЬЯ МОЛОДНЯКА КРОЛИКОВ
GROWING METHOD OF RABBIT YOUNG STOCK

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности кролиководству, и может быть использовано для выращивания поголовья кроликов повышенной мясной продуктивности.
Известен пробиотик Велес 6.59, представляющий собой взвесь бактерий Lactobacillus plantarum штамм ВКПМ В-2347 и Propionibacterium freudenreichii штамм ВКПМ В-6561 на жидкой питательной среде. Данный препарат используют для повышения естественной резистентности, стимуляции роста и развития молодняка, повышения сохранности и увеличения продуктивности домашних, сельскохозяйственных и диких животных, в том числе пушных зверей и птиц [Эленшлегер А.А., Хэ А. "Влияние про-биотика «Велес 6. 59» на биохимические показатели крови при диспепсии новорожденных телят" Вестник Алтайского государственного аграрного университета, т. 97, №.11, 2012, с. 077-078.].
Известно о действии Велеса 6.59 на морфологические, биохимические и иммунологические параметры крови кроликов. Однако нет сведений об использовании штаммов Lactobacillus plantarum и Propionibacterium freudenreichii для усовершенствования показателей эффективности промысла кролиководства [Ноздрин Г.А., Громова А.В., Иванова А.Б., Ноздрин А.Г., Леляк А.И., Леляк А.А.. "Морфологические и биохимические показатели крови у кроликов при применении пробиотического препарата велес 6.59" Достижения науки и техники АПК, №. 10, 2012, с. 53-55.].
Известен способ применения пробиотиков, содержащих продуценты микроцина (МИ, МИК), микроцина и В-субъединицы молекулы термолабильного энтеротоксина эшерихий на резидентном для кишечника кроликов носителе (РКМБ) на живую и убойную массы кроликов и качество волосяного покрова. Данные препараты задают на корень языка в подсосный период при помощи пипетки-дозатора, в других случаях обрабатывают корм с помощью пульверизатора. Целесообразно обрабатывать пробиотиками продуцентов микроцина типа С51 с рождения до 135-дневного возраста через каждые 7 дней, пробиотиком продуцентов микроцина С51 и В-субъединицы молекулы термолабильного энтеротоксина эшерихий на резидентном для кишечника кроликов носителе с рождения до 90-дневного возраста через каждые 14 дней [Майорова А.С. Влияние пробиотиков с антитоксической активностью на продуктивность кроликов: диссертация … кандидата биологических наук: 06.02.03, 16.00.03 / Майорова Анна Сергеевна. - п. Родники Моск. обл., 2007. - 120 с.].
Недостатком этого способа является трудоемкая и требующая специальных навыков технология и длительный период скармливания пробиотиков.
Также известен способ повышения качества меха и продукции кролиководства [Патент РФ №2541646 Леляк А.А., Ноздрин Г.А., Громова А.В., заявл. 09.10.2013., опубл. 20.02.2015. Бюл. №5], который включает введение в рацион кормления пробиотического препарата. При этом животным в период отъема от матери в возрасте 45-50 дней в питьевую воду добавляют суспензию комплексного пробиотика Велес 6.59, в состав которого входят молочнокислые и пропионовокислые бактерии Lactobacillus plantarum штамм ВКПМ В-2347 и Propionibacterium freudenreichii штамм ВКПМ В-6561 в суточной дозе 0,25-0,5 мл/кг в течение одного месяца. Использование изобретения позволит улучшить показатели убойного выхода, мясокостного индекса, диетической ценности мяса кроликов и сортность шкур.
Недостатками данного способа являются сравнительно низкая на момент убоя живая масса и убойный выход, низкий выход ценных в пищевом отношении частей тушки (мышечной и жировой ткани). Использование пробиотического препарата Велес 6.59, содержащего в своем составе молочнокислые и пропионовокислые бактерии Lactobacillus plantarum штамм ВКПМ В-2347 и Propionibacterium freudenreichii штамм ВКПМ В-6561, синтезирующих широкийспект веществ ингибирующих рост бактерий улучшает усвоение минеральных веществ, продуцируют ряд витаминов группы В, но не оказывают прямого влияния на переваримость питательных веществ кормовых рационов.
Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту является способ повышения продуктивности кроликов [Востроилов А.В., Курчаева Е.Е., Пащенко В.Л. и др. Повышение мясной продуктивности кроликов на основе комплексного подхода к использованию пробиотических добавок и адсорбентов в рационах кормления поголовья молодняка // Достижения вузовской науки, 2018, с. 135], заключающийся в использовании пробиотического комплекса «ВетКор» на основе споровых бактерий Bacillus subtilis ВГНКИ 01.12.01 ДЕП и ВГНКИ 01.12.02 ДЕП, Bacillus licheniformis ВГНКИ 01.12.03 в дозировке 100 мг на 1 кг живого веса путем выпаивания и скармливания адсорбента «Био-Мос» на основе внешних стенок дрожжевых клеток Saccharomyces cerevisae. Прекращают откорм в возрасте животного 120 сут. по достижении убойной массы 3,5 кг.
Существенным недостатком способа является сложность организации откорма, связанная с соблюдением строгой этапности, а также использование импортных дорогостоящих сорбентов.
Техническая задача - упрощение ведение откорма, повышение мясной продуктивности и сохранности молодняка кроликов.
Для решения поставленной технической задачи изобретения предложен способ выращивания молодняка кроликов, характеризующийся использованием при откорме путем непосредственного введения в комбикорм пробиотического комплекса «ВетКор» на основе споровых бактерий Bacillus subtilis ВГНКИ 01.12.01 ДЕП и ВГНКИ 01.12.02 ДЕП, Bacillus licheniformis ВГНКИ 01.12.03 в дозировке 1,0 г и сорбента «Фунгистат - ГПК» в дозировке 2,0 г на 1 кг комбикорма, при этом скармливание добавок осуществляют беспрерывно до достижения убойного веса со свободным доступом к воде.
Технический результат изобретения заключается в увеличении валового прироста живой массы кроликов, сокращении периода откорма при обеспечении 100% сохранности молодняка.
Способ выращивания поголовья молодняка кроликов осуществляется следующим образом.
В скармливаемый молодняку комбикорм добавляют пробиотический комплекс «ВетКор» из расчета 1,0 г на 1 кг комбикорма и сорбент «Фунгистат - ГПК» в дозировке 2,0 г на кг комбикорма.
Скармливание комбикорма ведут начиная с первого дня после отсадки непрерывно до достижения животным возраста 105 дней и убойного веса 3,5 кг.
Во время всего периода скармливания обеспечивается свободный доступ к воде.
В отрасли кролиководства наиболее изучены вопросы разведения и содержания кроликов, но не достаточно освещена технология их кормления с использованием кормовых добавок на основе пробиотических комплексов и сорбентов. Использование научных подходов в данном направлении будет способствовать снижению стресса и риска заболеваниями инфекционной природы желудочно-кишечного тракта в момент отъема молодняка от матери, и как следствие повышению интенсивности роста.
На рост и развитие молодняка кроликов большое значение оказывает использование пробиотических препаратов, состоящих из моно- или комплекса культур микроорганизмов различных по действию на организм, оказывающих влияние на изменение бактериального состава желудочно-кишечного тракта животного. Повышение иммунного статуса организма путем применения пробиотических комплексов положительно влияет на переваримость и использование питательных веществ рациона, снижает затраты корма на единицу прироста живой массы и в целом способствует оптимизации всех метаболических процессов организма животного.
В связи с тем, что в настоящее время пробиотических добавок разработано большое количество, то их выбор и использование в производственных условиях обусловлен бактериальным фоном данного хозяйства, наличием в рационе биологически активных добавок, оказывающих непосредственное влияние на процессы пищеварения в организме животных.
Пробиотический препарат «ВетКор» (производства ООО «СТЭЛК», г. Новосибирск, ТУ 9337-004-57879516-2006) содержит в своем составе иммунобилизованную высушенную споровую биомассу бактерий Bacillus Subtilis ВГНКИ 01.12.01 ДЕП и ВГНКИ 01.12.02 ДЕП, Bacillus Licheniformis ВГНКИ 01.12.03 ДЕП.
Действующим началом являются бактерии Bacillus Subtilis и Bacillus Licheniformis, благодаря которым пробиотик обладает уникальным набором свойств: высокой антагонистической активностью по отношению к широкому спектру патогенных и условно-патогенных грибков и бактерий; противовирусной активностью, протеолитической, амилолитической, целлюлолитической активностью; стимулирует клеточные и гуморальные факторы иммунитета; повышает неспецифическую резистентность организма; стабилизирует аллергическую устойчивость; стимулирует регенерационные процессы в организме; нормализует обмен веществ.
«Фунгистат - ГПК» содержит споры бактерий рода Bacillus subtilis обладающих выраженной антифунгальной активностью. Эта культура традиционно используется как пробиотик, продуцент ряда важнейших аминокислот, ферментов и антибиотиков полиеновой природы. При внесении «Фунгистат - ГПК» в корм, метаболиты Bacillus subtilis предотвращают развитие плесневых грибов. При попадании в желудочно-кишечный тракт, Bacillus subtilis, угнетая патогенную микрофлору, инициирует рост собственных бифидобактерий животных. В состав нейтрализатора токсинов входит композиция из двух сорбентов, обладающих сорбционной активностью, как в кислой, так и в слабощелочной среде. Оптимально подобранное соотношение сорбентов позволяет осуществлять максимальную сорбцию пяти наиболее опасных микотоксинов в желудке и минимальную их десорбцию в кишечнике. В состав «Фунгистат - ГПК» входит протеолитический комплекс, который повышает эффективность перевариваемости белков и активирует, таким образом, метаболические процессы в организме животного, а также иммуностимулятор и регулятор обмена веществ «Пуривитин», который усиливает обменные процессы, нормализует энергетический баланс, повышает стрессоустойчивость и общий иммунитет организма.
Практический коэффициент полезного действия сорбента определяется в процентах по разности между адсорбцией (связыванием) и десорбцией (высвобождением). Чем выше этот коэффициент, тем эффективнее адсорбция и тем больше связанного, а значит, дезактивированного микотоксина.
Практический коэффициент полезного действия - это сорбционная способность, равная разнице между величиной адсорбции и десорбции, то есть количеству токсина, оставшемуся связанным с сорбентом и присутствующему в смеси. Исследователями установлено, что «Фунгистат - ГПК» обладает практическим коэффициентом полезного действия в отношении Т-2 токсина, охратоксину, афлотоксину и ДОН, так как доказано, что значительная часть токсинов в системе корм-сорбент не сорбируется, то есть в условиях эксперимента остается в водной фазе. Это объясняется тем, что упомянутые микотоксины достаточно гидрофильны и в исследуемых концентрациях заметно сольватируются водной фазой. Перечисленные четыре микотоксина связываются с компонентами корма, как и с сорбентами, за счет Ван-дер-Ваальсовых взаимодействий, энергия которых ненамного превышает энергию сольватации водородными связями. При возрастании концентрации сорбента в смеси соотношение увеличивается в сторону сорбента и остаточная концентрация токсинов снижается.
Пробиотики изменяют бактериальный состав кишечной микрофлоры, что способствует повышению сохранности молодняка, позитивному влиянию на обменные процессы в организме и повышению прироста живой массы.
Способ выращивания поголовья молодняка кроликов поясняется следующими примерами.
Пример 1 (прототип).
При выкармливании молодняка кроликов в рацион вводят пробиотический комплекс «ВетКор» на основе споровых бактерий Bacillus subtilis ВГНКИ 01.12.01 ДЕП и ВГНКИ 01.12.02 ДЕП, Bacillus licheniformis ВГНКИ 01.12.03 в дозировке 75 мг на 1 кг живого веса путем выпаивания при одновременном скармливании адсорбента «Био-Мос» на основе внешних стенок дрожжевых клеток Saccharomyces cerevisae в дозировке 0,5 г на кг комбикорма.
Выпаивание пробиотика проводят в два этапа: I - этап - в течение 8 дней после отсадки; II - этап - через 21 день после первого этапа и до конца выращивания. Комбикорм с добавлением сорбента Био-Мос дают весь цикл выращивания. В возрасте животного 120 сут. при достижении веса более 3,5 кг откорм прекращают.
Пример 2.
В скармливаемый молодняку комбикорм добавляют пробиотический комплекс «ВетКор» из расчета 1,0 г на 1 кг комбикорма и сорбент «Фунгистат - ГПК» в дозировке 2,0 г на кг комбикорма.
Скармливание комбикорма ведут начиная с первого дня после отсадки непрерывно до достижения животным возраста 105 сут. и убойного веса 3,5 кг.
Во время всего периода скармливания обеспечивается свободный доступ к воде.
Исследования влияния способа откорма на массовые и качественные характеристики молодняка представлены в таблицах.
Изменение живой массы молодняка довольно точно характеризует характер и уровень кормления кроликов. В связи с важностью изучения живой массы проводилось индивидуальное взвешивание кроликов каждые 30 дней (таблица 1).
В начале выращивания масса кроликов во всех группах была практически одинаковая и составила в среднем 39,6 г. В конце выращивания (возраст 105 суток) живая масса контрольной группы кроликов была меньше массы особей опытной группы на 468,5 г или 14,92%.
Использование предлагаемого способа откорм позволяет достигать оптимальных убойных характеристик на 105 день выращивания, производить откорм далее является нецелесообразным, так как не происходит значительного набора веса.
Введение в рацион кроликов комбикорма с вводом пробиотика Веткор в дозировке 1,0 г и сорбента «Фунгистат - ГПК» в составе комбикорма 2,0 г на 1 кг комбикорма способствовало увеличению переваримости корма. Так, переваримость сухого вещества, сырого протеина, сырого жира и БЭВ у кроликов опытных групп была выше, чем в контрольной группе на 1,77%; 2,39%; 2,16% и 7,05% соответственно. Установлено, что кролики, потреблявшие пробиотическо-сорбционный комплекс (ВетКор - Фунгистат ГПК) в составе комбикорма, лучше использовали азот корма, по сравнению со сверстниками из контрольной группы на 4,89%; кальций корма - на 3,88%, а фосфор - на 6,13%.
Использование более высоких дозировок пробиотического препарата (свыше 1,0 г на 1 кг комбикорма) и сорбента «Фунгистат - ГПК» (свыше 2,0 г/ кг комбикорма) приводит к удорожанию кормового рациона, не повышает в значительной мере среднесуточные приросты и не оказывает существенного влияния на улучшение качественных показателей мясного сырья.
Для определения мясной продуктивности кроликов в конце выращивания провели убой (таблица 2).
Как видно из таблицы 2, наиболее высокая предубойная масса молодняка кроликов была в опытной группе (3395,5 г) и по сравнению с контролем больше на 315,0 г, или 10,22% (Р<0,05). Выход тушки в опытной группе составил 64,79%, что больше по сравнению с контрольной 11,02%.
По массе съедобных частей в тушке кролики 3 опытной группы превосходили контрольную на 435 г или 31,0% (Р<0,01).
Масса мышечной ткани у кроликов опытной группы на 418 г или 32,37% (Р<0,01) соответственно больше, чем у особей в контрольной группы.
В таблице 3 представлен химический состав мяса кроликов.
Наибольшее содержание белка отмечено в мясе кроликов опытной группы.
Таким образом, введение в кормовой рацион комбикорма для кроликов с вводом пробиотика «Веткор» совместно с сорбентом «Фунгистат - ГПК» обеспечило не только повышение переваримости и усвояемости питательных веществ корма, но и способствовало увеличению показателей, характеризующих мясную продуктивность.
Предложенный способ выращивания молодняка кроликов также позволяет увеличить валовой прирост живой массы и обеспечить сохранность поголовья молодняка кроликов.