ПРОТИРОЧНАЯ МАШИНА

Полезная модель относится к оборудованию пищевой промышленности, предназначенному для переработки фруктового и овощного сырья, и может быть использовано для получения пюре и соков.
Известна универсальная машина КПУ-М для протирания томатов, семечковых и косточковых плодов [Панфилов В.А. «Машины и аппараты пищевых производств»: учебник: - М.: «Высшая школа», 2001. - с. 381-382], представляющая собой вал, размещенный на подшипниковых опорах рамы, с установленными на нем подающим шнеком, винтовыми лопастями и бичами. Вал располагается в корзине, которая состоит из верхнего полуцилиндрического кожуха и нижнего полуцилиндрического сита. Корзина снизу имеет сборочный бункер для протертого продукта и закрыта с торцов стойками, на одной из которых установлен загрузочный патрубок с бункером, на другой -разгрузочный лоток для отходов.
Недостатками указанного аналога является необходимость проведения дополнительных операций измельчения на разных ситах, обусловленная узким диапазоном измельчения сырья и неравномерный износ деталей машины, обусловленный односторонней нагрузкой на корзину.
Наиболее близкой по технической сущности и достигаемому эффекту является протирочная машина (Патент РФ №165977, МПК A23N 15/00, опубликовано 10.11.2016 г.), содержащая вал, размещенный на подшипниковых опорах рамы, с установленными на нем винтовыми лопастями и бичами, и расположенный в корзине, состоящей из верхнего полуцилиндрического кожуха и нижнего полуцилиндрического сита, оснащенной снизу сборочным бункером для протертого продукта и закрытой с торцов стойками, на одной из которых имеется загрузочный патрубок, на другой - разгрузочный лоток для отходов. Внутри корзины дополнительно на опорах бандажных подтипников скольжения установлен вращаемый цилиндрический ситовой барабан, оснащенный шнековыми бичами.
Недостатками вышеописанной машины является низкая производительность из-за недостаточной загрузки сырьем верхней части горизонтально расположенного цилиндрического ситового барабана, повышенные уровни шума и вибрации, связанные с вращением цилиндрического ситового барабана, крепление которого требует установки дополнительных подшипников.
Задачей настоящей полезной модели является усовершенствование протирочной машины, которое позволит повысить производительность, снизить уровни шума и вибрации.
Поставленная задача достигается тем, что протирочная машина, состоящая из вала, расположенного в корзине, содержащей цилиндрический ситовой барабан, оснащенной снизу сборочным бункером для протертого продукта, с одной стороны которой установлен загрузочный патрубок, с другой - разгрузочный лоток для отходов, в отличие от прототипа расположенные в корпусе корзина, вал и неподвижный цилиндрический ситовой барабан установлены вертикально, вращаемый от электродвигателя вал оснащен коническим шнековым вытеснителем, состоящим из конуса и лопастей, и ворошителем, установленным в нижней части вала, неподвижный цилиндрический ситовой барабан жестко соединен с корзиной и корпусом, а на дне корзины выполнены отверстия для прохождения протертого сырья в сборочный бункер.
Техническим результатом усовершенствованной протирочной машины является повышение производительности, снижение уровней шума и вибрации, которые достигаются совокупностью новых признаков, а именно тем, что расположенные в корпусе корзина, вал и цилиндрический ситовой барабан, оснащенный коническим шнековым вытеснителем, установлены вертикально, что обеспечивает более равномерное распределение давления сырья по периферии цилиндрического ситового барабана, а также из-за жесткого крепления цилиндрического ситового барабана с корзиной и корпусом исключается необходимость установки дополнительных подшипников.
На фиг. 1 представлена протирочная машина, в корпусе 4 которой вертикально расположены корзина 5, работающий от электродвигателя 2 вал 3, на котором установлен конический шнековый вытеснитель, состоящий из конуса 11 и лопастей 12, и ворошитель 7. В верхней части корзины 5 расположен загрузочный патрубок 1, а в нижней части - разгрузочный лоток 8. Внутри корзины установлен жестко закрепленный цилиндрический ситовой барабан 6, а на дне корзины 5 выполнены отверстия 10 для прохождения протертого сырья в сборочный бункер 9.
Протирочная машина работает следующим образом. В корзину 5 через загрузочный патрубок 1 подается перерабатываемое сырье. Вращаемый валом 3 шнековый вытеснитель, состоящий из конуса 11 и лопастей 12, за счет своей конусной формы более равномерно распределяет давление сырья по периферии цилиндрического ситового барабана 6, установленного внутри корзины 5. Трение сырья о поверхность цилиндрического ситового барабана 6 приводит к его протиранию и попаданию в пространство между барабаном 6 и корзиной 5, где под действием силы тяжести протертое сырье попадает через отверстия 10 в корзине 5 в сборочный бункер 9. Не протертые отходы (кожура, косточки и др.) выводятся через разгрузочный лоток 8, куда попадают с помощью ворошителя 7. Протертый продукт затем выводится из сборочного бункера 9.
Применение протирочной машины позволяет повысить производительность, снизить уровни шума и вибрации.