МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ХОЛЕСТEРИНА ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В КАЧЕСТВЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО СРЕДСТВА

1. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина, где содержание холестерина составляет от 10 мг/100 г жира до 150 мг/100 г жира, в качестве лекарственного средства.
2. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.1, где содержание холестерина составляет от примерно 30 мг/100 г жира до примерно 150 мг/100 г жира.
3. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.1, где содержание холестерина составляет от примерно 30 мг/100 жира до примерно 90 мг/100 г жира.
4. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по любому из пп.1-3, содержащий от примерно 60% до примерно 70% насыщенного жира (масса насыщенного жира: масса общего жира).
5. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.1, который выбран из группы, состоящей из молока, безводного молочного жира, спреда, мороженого, сливок, сыра, кисломолочного продукта, молока со вкусовыми добавками и сметаны.
6. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.5, где спред представляет собой масло или легко намазывающееся масло.
7. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.1 для применения при лечении и/или предупреждении сердечно-сосудистого заболевания.
8. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.1 для применения при лечении и/или предупреждении воспалительного заболевания.
9. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.1 для применения при лечении и/или предупреждении неврологического заболевания.
10. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.1 для применения при лечении и/или предупреждении заболевания печени.
11. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.10, где заболевание печени представляет собой стеатоз.
12. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.1 для применения при снижении коэффициента атерогенности.
13. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.1 для применения при повышении содержания полиненасыщенных жирных кислот в крови млекопитающего.
14. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.13, где длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами являются ω3 жирные кислоты, которые выбраны из группы, состоящей из эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК).
15. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.1 для применения при снижении содержания триглицеридов в крови млекопитающего.
16. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.1 для применения при лечении и/или предупреждении сердечно-сосудистого заболевания и/или воспалительного заболевания и/или заболевания печени и/или неврологического заболевания путем снижения коэффициента атерогенности в крови млекопитающего (включая человека) по меньшей мере на 10% и/или путем повышения содержания (длинноцепочечных) полиненасыщенных жирных кислот в крови млекопитающего (включая человека) и/или путем снижения содержания триглицеридов в крови млекопитающего (включая человека).
17. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина с добавлением источника ω3 жирных кислот, выбранных из группы, состоящей из а-линоленовой кислоты (АЛК), эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), где содержание холестерина включает от 10 мг/100 г жира до 150 мг/100 г жира.
18. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.17, имеющий (молярное) отношение ω3 жирных кислот к линолевой кислоте от примерно 0,2 до примерно 1,5.
19. Молочный продукт жвачных животных с пониженным содержанием холестерина по п.17, имеющий (молярное) отношение ω3 жирных кислот к линолевой кислоте от примерно 1 до примерно 1,5.
20. Способ повышения содержания в крови млекопитающего длинноцепочечной полиненасыщенной (ω3) жирной кислоты путем потребления молочного продукта жвачных животных, где содержание холестерина включает от 10 мг/100 г жира до 150 мг/г жира.
21. Способ снижения содержания триглицеридов в крови млекопитающего путем потребления молочного продукта жвачных животных, где содержание холестерина включает от 10 мг/100 г жира до 150 мг/г жира.
22. Способ снижения коэффициента атерогенности крови по меньшей мере примерно на 10% у млекопитающего путем потребления молочного продукта жвачных животных, где содержание холестерина включает от 10 мг/100 г жира до 150 мг/г жира.