УСТРОЙСТВО ДЕГАЗАЦИИ ДЛЯ СИСТЕМ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ТАКИХ КАК ЛИСТОВЫЕ ОВОЩИ, КЛУБНЕВЫЕ ОВОЩИ, ФРУКТЫ, СЫРЫ ИЛИ КОЛБАСЫ И Т.П., И СИСТЕМА ДЛЯ ОБРАБОТКИ ВЫШЕУКАЗАННЫХ ПРОДУКТОВ, СОДЕРЖАЩАЯ ВЫШЕУКАЗАННОЕ УСТРОЙСТВО

1. Устройство (21) дегазации для систем для обработки пищевых продуктов (12) таких как листовые овощи, клубневые овощи, фрукты, сыры или колбасы и т.п., отличающееся тем, что оно содержит
- трубопровод (22) дегазации для среды для обработки пищевого продукта (12), при этом вышеуказанный трубопровод (22) дегазации последовательно содержит по линии тока наклонный участок (23) впуска, по которому поднимается вышеуказанный поток среды; участок (24) дегазации, и участок (25) выпуска, по которому вышеуказанный поток направляется вниз; и
- камеру (27) дегазации соответственно на вышеуказанном участке (24) дегазации; вышеуказанный участок (24) дегазации имеет, по меньшей мере, на верхней стенке (24а) множество отверстий (26), пригодных для сообщения участка (24) дегазации с вышеуказанной камерой (27) дегазации для обеспечения выпуска в вышеуказанную камеру (27) дегазации пузырьков воздуха, улавливаемых в вышеуказанном потоке, предотвращая выпуск пищевых продуктов (12).
2. Устройство (21) по п. 1, отличающееся тем, что обрабатывающий продукт для вышеуказанного пищевого продукта (12) добавлен в вышеуказанный поток среды.
3. Устройство (21) по п. 1, отличающееся тем, что вышеуказанный участок (24) дегазации имеет решетку, по меньшей мере, на участке его поверхности для обеспечения прохождения среды и воздуха, но не вышеуказанных пищевых продуктов (12), в камеру (27) дегазации.
4. Устройство (21) по п. 2, отличающееся тем, что вышеуказанный участок (24) дегазации имеет решетку, по меньшей мере, на участке его поверхности для обеспечения прохождения среды и воздуха, но не вышеуказанных пищевых продуктов (12), в камеру (27) дегазации.
5. Устройство (21) по любому из пп. 1-4, отличающееся тем, что вышеуказанная камера (27) дегазации прикреплена к вышеуказанному участку (24) дегазации, и она снабжена резервуаром (28) для выравнивания давления среды в вышеуказанной камере (27) дегазации, при этом вышеуказанный резервуар продолжается, по существу, вертикально.
6. Устройство (21) по любому из пп. 1-4, отличающееся тем, что вышеуказанная камера (27) дегазации имеет верхний смотровой люк (29).
7. Устройство (21) по п. 5, отличающееся тем, что вышеуказанная камера (27) дегазации имеет верхний смотровой люк (29).
8. Система для обработки пищевых продуктов (12), таких как листовые овощи, клубневые овощи, фрукты, сыры или колбасы и т.п., имеющая средство (11) для подачи пищевых продуктов (12), трубопровод (20) для выполнения обработки и устройство для извлечения продуктов (12), при этом вышеуказанная система отличается тем, что она содержит, по меньшей мере, устройство (21) дегазации по любому из предыдущих пунктов, расположенное между вышеуказанным средством (11) для подачи и вышеуказанным, по меньшей мере, одним трубопроводом (20) для выполнения обработки.
9. Система по п. 8, отличающаяся тем, что она содержит множество трубопроводов (20) для выполнения обработки, расположенных последовательно относительно друг друга.
10. Система по п. 8, отличающаяся тем, что она содержит сборный резервуар снизу вышеуказанного, по меньшей мере, трубопровода (20) для выполнения обработки.
11. Система по п. 9, отличающаяся тем, что она содержит сборный резервуар снизу вышеуказанного, по меньшей мере, трубопровода (20) для выполнения обработки.
12. Система по любому из пп. 8-11, отличающаяся тем, что она содержит участок (31) контроля, с помощью которого выполняется контроль вытекания потока среды вместе с пищевыми продуктами (12) в системе (10).
13. Система по п. 12, отличающаяся тем, что участок (31) контроля сообщается с вышеуказанным трубопроводом (22) дегазации и расположен перед трубопроводом дегазации.