Адаптационные способности свиней породы ландрас австрийской селекции, используемых в системах разведения Северо-Кавказского региона

Адаптационные способности свиней породы ландрас австрийской селекции, используемых в системах разведения Северо-Кавказского региона

Н.А. Коваленко, к.с.-х.н, Донской НИИСХ РАСХН; А.И. Клименко, д.с.-х.н, профессор, член-корреспондент РАСХН, Северо-Кавказский зональный НИВИ РАСХН

С целью улучшения племенных и продуктивных качеств отечественных пород свиней в Россию за последние годы завезено значительное количество животных импортных специализированных мясных генотипов, в первую очередь ландрас, йоркшир, дюрок.

Процессы акклиматизации и адаптации животных зарубежной селекции к условиям промышленной технологии отечественного свиноводства проходят очень сложно. Поэтому реализация генетического потенциала высокопродуктивного импортного поголовья будет возможна только при создании оптимальных условий содержания животных и обеспечении высоких адаптационных способностей их организма [1-3].

Цель — дать оценку адаптационным способностям свиней породы ландрас австрийской селекции, используемых в системах разведения Северо-Кавказского региона, по воспроизводительным качествам свиноматок и морфологическим показателям периферической крови молодняка, полученного от них.

Материалы и методы. Экспериментальная часть работы выполнена в 2010—2012 гг. в условиях племрепродуктора СЗАО «СКВО» Зерноградского района Ростовской области на свиньях породы ландрас австрийской селекции. В рамках реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» в СЗАО «СКВО» в 2009—2010 гг. из Австрии были завезены 10 хряков и 60 ремонтных свинок породы ландрас

для чистопородного разведения и использования в системах гибридизации.

На первом этапе изучали репродуктивные качества свиноматок. По принципу аналогов сформировали две группы животных:

I группа — $ ЛА х S ЛА (свиноматки и хряки-производители, завезённые из Австрии);

II группа - $ Лм ($ Ла х ^ Ла) х ^ Ла (свиноматки, полученные и выращенные в условиях СЗАО «СКВО» и осеменённые хряками-производителями австрийской селекции).

Воспроизводительные качества свиноматок оценивали по общепринятым зоотехническим показателям.

На втором этапе были изучены адаптационные способности молодняка свиней, полученного от свиноматок сравниваемых групп.

Условия кормления и содержания животных разных групп были одинаковыми.

Морфологические показатели крови (количество форменных элементов крови, гемоглобин, СОЭ, лейкоформула) исследовали в диагностическом центре ГНУ СКЗНИВИ Россель-хозакадемии на автоматическом анализаторе HemaScreen 18 (Hospitex Diagnostics, Italia).

Кровь для исследований брали из хвостовой вены от 15 голов животных каждой группы в возрасте одного, двух, трёх и шести месяцев.

Полученный цифровой материал обработан биометрическим способом с использованием компьютерной прикладной программы Microsoft Excel.

Результаты исследований. На первом этапе исследований изучили воспроизводительные качества свиноматок породы ландрас австрийской селекции (табл. 1).

1. Воспроизводительные качества свиноматок породы ландрас разных генотипов

Показатель Группа

I II

Многоплодие, гол. 11,9±0,25** 10,2±0,39

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 15,2%**

Крупноплодность, кг 1,12±0,01** 1,05±0,01

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 16,5%**

Количество поросят при отъёме, гол. 9,4±0,16 9,3±0,15

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 0,07%

Сохранность, % 79,8±1,9 91,9±2,6**

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 14,3%**

Масса гнезда при отъёме, кг 76,3±1,28 80,3±1,64

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 3,8%

Масса одного поросёнка при отъёме, кг 8,2±0,07 8,7±0,19**

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 14,2%**

Примечание: здесь и далее достоверность различий и влияние организованного фактора * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

2. Морфологические показатели периферической крови молодняка свиней породы ландрас в 1 мес.

Показатель Группа

I II

Эритроциты, 1012/л 4,05±0,10 4,13±0,11

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 10,0%

Лейкоциты, 109/л 7,54±0,21 7,89±0,19

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 5,2%

Гемоглобин, г/л 85,5±2,23 91,8±3,04

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 9,0%

Тромбоциты, 109/л 152,6±4,3 184,1±5,6***

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 41,4%***

СОЭ, мм/ч 5,9±0,22* 5,2±0,17

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 16,6%*

Свиноматки I гр. превосходили животных II гр. по многоплодию на 1,7 гол. (Р<0,01), или на 16,7%, и крупноплодности — на 0,7 кг (Р<0,01), или на 6,7%. В генотипической структуре изменчивости влияние организованного фактора (происхождение животных) на признаки составило 15,2 и 16,5% (Р<0,01).

Достоверные различия между группами по количеству поросят при отъёме в 30 сут. установлены не были. Наибольшей сохранностью к отъёму характеризовались поросята II гр. — 91,9%, которые превосходили аналогов I гр. на 12,1% (Р<0,01). Влияние организованного фактора на данный признак составило 14,3% (Р<0,01).

Наибольшей массой гнезда и массой одного поросёнка при отъёме отличались свиноматки

II гр., которые превосходили животных I гр. на 4,0 и 0,5 кг (Р<0,01) соответственно.

Организованный фактор (генотип) оказал заметное влияние только на массу одного поросёнка при отъёме — 14,2% (Р<0,01) из общей структуры генотипической изменчивости признака.

На втором этапе исследований были изучены морфологические показатели периферической

крови молодняка свиней породы ландрас австрийской селекции разных поколений.

Анализ полученных данных показал, что в возрасте одного месяца поросята II гр. превосходили аналогов по количеству тромбоцитов на 31,5  109/л (Р<0,001), или 20,6% (табл. 2).

Дисперсионный анализ подтвердил установленные различия между группами. Влияние организованного фактора (происхождение) составило 41,4% (Р<0,001) в структуре генотипической изменчивости признака. Животные I гр. характеризовались повышенной на 0,7 мм/ч (Р<0,05) скоростью оседания эритроцитов (СОЭ). По другим показателям поросята II гр. превосходили аналогов, однако статистически значимые различия установлены не были.

Существенные различия установлены при анализе лейкоформулы крови исследуемых групп (табл. 3).

Поросята II гр. превосходили животных I гр. по содержанию эозинофилов на 0,42% (Р<0,01), лимфоцитов на 5,14% (Р<0,01) и моноцитов на

0,28% (Р<0,05).

В свою очередь поросята I гр. превосходили аналогов II гр. по содержанию разных форм

3. Лейкоформула крови молодняка свиней породы ландрас в 1 мес., %

Показатель Группа

I II

Эозинофилы 2,51±0,06 2,93±0,09**

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 32,0%***

Юные нейтрофилы 2,70±0,08** 2,41±0,07

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 22,3%**

Палочкоядерные нейтрофилы 5,29±0,13*** 4,30±0,13

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 51,4%***

Сегментоядерные нейтрофилы 49,60±1,26** 45,0±1,25

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 19,3%*

Лимфоциты 37,33±0,97 42,47±1,17**

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 28,9%**

Моноциты 2,63±0,08 2,91±0,10*

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 14,5%*

4. Морфологические показатели периферической крови молодняка свиней породы ландрас в 6 мес.

Показатель Группа

I II

Эритроциты, 1012/л 5,74±0,13 6,18±0,17*

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 12,5%

Лейкоциты, 109/л 10,3±0,27 10,8±0,27

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 5,4%

Гемоглобин, г/л 96,8±2,6 104,6±3,8

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 9,3%

Тромбоциты, 109/л 205,0±5,0 209,2±4,6

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 1,4%

СОЭ, мм/ч 7,22±0,21 6,8±0,23

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 5,7%

5. Лейкоформула крови молодняка свиней породы ландрас в 6 мес., %

Показатель Группа

I II

Эозинофилы 2,81±0,08 2,91±0,08

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 3,0%

Юные нейтрофилы 2,21±0,07 2,11±0,06

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 3,8%

Палочкоядерные нейтрофилы 4,70±0,12*** 4,10±0,10

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 33,6%***

Сегментоядерные нейтрофилы 45,60±1,23 43,40±1,10

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 6,0%

Лимфоциты 41,60±1,05 44,20±1,24

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 8,4%

Моноциты 3,11±0,08 3,29±0,09

Результаты дисперсионного анализа влияние организованного фактора = 8,6%

нейтрофилов: юных — на 0,29% (Р<0,01), палочкоядерных — на 0,99% (Р<0,001), сегментоядерных — на 4,6% (Р<0,01).

Влияние организованного фактора на соотношение разных видов лейкоцитов составило от 14,5 (Р<0,05) до 51,4% (Р<0,001) из общей структуры генотипической изменчивости признака.

Аналогичная картина наблюдалась при морфологических исследованиях периферической крови животных в возрасте двух и трёх мес.

Морфологические показатели периферической крови животных в возрасте 6 мес. представлены в таблицах 4 и 5.

Анализ данных показал, что свиньи II гр. превосходили молодняк I гр. по всем показателям, за исключением СОЭ, но достоверно только по количеству эритроцитов — на 0,44-1012/л (Р<0,05), или на 7,7%.

Как показал дисперсионный анализ, с возрастом влияние организованного фактора на изучаемые показатели снижается. К шестиме-

сячному возрасту в структуре генотипической изменчивости морфологических показателей периферической крови на его долю приходилось не более 12,5%.

Животные I группы превосходили аналогов по содержанию палочкоядерных нейтрофилов на 0,6% (Р<0,001) при значительном влиянии организованного фактора 33,6% (Р<0,001). По другим показателям достоверных отличий между группами установлено не было.

Таким образом, на основании проведённых исследований можно сделать следующие выводы:

1. Свиноматки II группы превосходили аналогов по репродуктивным качествам, что свидетельствует об их высоких адаптационных способностях.

2. Организованный фактор (происхождение) в первые месяцы жизни оказывает значительное

влияние на генотипическую изменчивость отдельных морфологических показателей крови.

3. Молодняк, полученный от завезённых животных (I гр.), на ранних стадиях постна-тального онтогенеза характеризовался пониженными адаптационными способностями, на что указывали более низкий уровень форменных элементов крови, повышенная СОЭ, снижение относительного содержания эозинофилов, лимфоцитов, моноцитов и увеличение относительного количества незрелых форм нейтрофилов.

4. Процесс адаптации молодняка к новым условиям длится до 6-месячного возраста.

Литература

1. Казанцева Н.П., Карелина Н.С. Изменение воспроизводительных качеств свиноматок породы йоркшир в ряде поколений // Зоотехния. 2006. № 10. С. 31-32.

2. Смирнов В. Динамика поколений свиноматок по продуктивности и адаптации // Свиноводство. 2005. № 2. С. 12—14.

3. Толоконцев А. Воспроизводительные и адаптационные качества свиней // Животноводство России. 2010. № 4. С. 33.