Хозяйственно-ценные папоротники Республики Бурятия

Библиографический список

1. Абашев В.Д. Земледелие на осушаемых почвах Северо-Востока /

В.Д. Абашев. — Киров: НИИСХ Северо-Востока, 2000.

2. Базыкина Г.С. Изменение водного режима дерново-подзолистых почв Московской области под влиянием антропогенных воздействий / Г.С. Базыкина // Почвоведение. — 2005. — № 2.

3. Зайдельман Ф.Р. Режим и условия

мелиорации заболоченных почв /

Ф.Р. Зайдельман. — М.: Колос, 1975.

4. Копысов И.Я. Изменение качества почв Северо-Востока Нечерноземья под влиянием антропогенного воздействия (устойчивость и изменчивость почв Кировской

области при их использовании и осушении, агроэкологический мониторинг почв) / И.Я. Копысов. — Киров: ВГСХА, 2002.

5. Янко Ю.Г. Способы восстановления работоспособности закрытого дренажа / Ю.Г. Янко, В.Е. Молитвин, М.Б. Черняк // Мелиорация и водное хозяйство. — 2006. — № 4.

6. Лосев А.П. Агрометеорология /

А.П. Лосев, Л.Л. Журина. — М.: КолосС, 2003.

7. Полуэктова Е.А. Оценка работоспособности закрытой осушительной системы / Е.А. Полуэктова // Науке нового века

— знания молодых: сб. ст. научной конф.

— Киров: Вятская ГСХА, 2007.

+ + +

УДК 635.058(571.54) Б.Д.-Ц. Намзалова,

А.И. Шмаков

ХОЗЯЙСТВЕННО-ЦЕННЫЕ ПАПОРОТНИКИ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ

Ключевые слова: Республика Бурятия, папоротники, вайи, хозяйственное использование, декоративные, лекарственные, кормовые, технические, пищевые, фитотерапия.

Введение

Рельеф Республики Бурятия преимущественно горный, климат резко континентальный. Совокупность орографических, климатических и почвенных условий создает разнообразие растительных экосистем, которые в свою очередь определяют богатство флоры. Флора Бурятии составляет более 2000 тыс. высших растений, многие из которых имеют ресурсное значение [1]. В последнее время особое внимание уделяется более активному изучению и рациональному использованию ценного потенциала нашей страны — местным растительным ресурсам.

Материалы и методы

Материалами для составления сводного списка видов папоротников Бурятии и анализа возможностей их хозяйственного использования послужили гербарные коллекции птеридофитов Бурятского госуни-верситета (UUDE) и Института общей и экспериментальной биологии СО РАН (ииН), региональные сводки, определители, а также различные литературные источники по хозяйственному использованию растений.

Результаты и обсуждение

В результате анализа выявлено, что на территории Республики Бурятия произрастает 45 видов папоротников, из которых 23 вида являются хозяйственно-ценными. Нами выделены лекарственная, декоративная, пищевая, техническая и кормовая группы папоротников (табл.).

Таблица

Хозяйственно-ценные папоротники Республики Бурятия

Виды Декора- тивные Лекарст- венные Пище- вые Техни- ческие Кормо- вые

Botrychium lunaria (L.) Sw. +

В. virginianum (L.) Sw. +

Ophioglossum vulgatum L. +

Thelypteris palustris Schott + +

Matteuccia struthiopteris (L.) Tod. + + + +

Cystopteris fragilis (L.) Bernh. + + +

C. dickieana R. Sim. +

C. sudetica A. Br. et Milde +

C. montana (Lam.) Bernh. ex Desv. +

Aleuritopteris argentea (S.F. Gmel.) Fee + +

Polypodium sibiricum Sipl. + +

Pteridium aquilinum (L.) Kuhn + + + + +

Athyrium filix-femina (L.) Roth + + + + +

Dryopteris filix-mas (L.) Schott + + +

D. fragrans (L.) Schott + + +

D. expansa (C. Presl) Fraser-Jenkins et A. Jermy + +

D. carthusiana (Vill.) H.P. Fuchs + + + +

Polystichum lonchitis (L.) Roth + +

Asplenium ruta-muraria L. + +

Diplazium sibiricum (Turcz. ex G. Kunze) Kurata + +

Gymnocarpium dryopteris (L.) Newm + +

Woodsia glabella R. Br. + +

W. ilvensis (L.) R. Br. + +

Итого 19 20 3 ó 5

Наибольшее количество папоротников представлено в лекарственной группе (20 видов). Представители этой группы находят широкое применение в основном в народной и тибетской медицине. В XI издании Государственной фармакопеи СССР включен только один вид папоротника — Dryopteris filix-mas (щитовник мужской). Лекарственное сырье (корневища) обладает антигельминтным действием [2-4]. В народной медицине водный настой корневищ и сок свежего растения используются наружно (для ванн), при ревматизме, различных язвах и судорожных сокращениях ног [2, 3, 5, 6]. Сырье, полученное из папоротников, используются в качестве глистогонного (Dryopteris filix-mas, D. earthusiana, Thelypteris palustris), ранозаживляющего (Polystichum lonchitis, Pteridium aquilinum, Ophioglossum vulga-tum), отхаркивающего (Asplenium ruta-muraria) средства [2, 4-7]. В Крыму Cys-topteris fragilis используется при кишечных заболеваниях, в США — как тонизирующее, мягчительное, отхаркивающее, жаропонижающее, при болезнях органов грудной клетки. В Брянской области сухие листья (вайи) этого папоротника курят при бронхиальной астме. Измельченные вайи и споры Matteuccia struthiopteris исполь-

зуются при лечении ожогов, обморожениях, дерматозах [7].

В Забайкалье Aleuritopteris argentea используется при спазмофилии у детей [4, 7]. Woodsia glabella, Athyrium filix-femina, Diplazium sibiricum, Dryopteris fra-grans применяются в тибетской медицине при энтероколитах, дизентерии, нефрите, гриппе, нарушениях обмена веществ и как антигельминтное, водный и спиртовой экстракты корневищ проявляют бактериоста-тическую активность [4, 7]. Известно

применение корневищ Dryopteris expansa в Забайкалье как аналгезирующего средства при головной боли, боли в ушах [7]. Кроме того, листья Botrychium virginianum,

B. lunaria в некоторых странах используются как детоксикационное, ранозаживляющее средство при укусах змей [7].

В ветеринарии используются свежие вайи Cystopteris fragilis местно для припарок, отвар — при вывихе плечевого сустава у лошадей; настойка Dryopteris fragrans при сочетании с антибактериальными препаратами используется при тяжелых формах диспепсии у телят; отвар Gymnocar-pium dryopteris — при респираторных инфекциях, а истолченные, распаренные вайи — местно при хромоте, ушибах, вывихах у лошадей; Pteridium aquilinum при-

меняется в составе корма при эпидемических заболеваниях кур [7].

Широкое применение папоротники получили как декоративные растения (19 видов). Они ценятся за изящество и разнообразие вай. Многие виды папоротников значительно различаются по высоте: от совсем низких, образующих дернинки и подушки, до очень высоких, более одного метра. Папоротники эффектно смотрятся в групповой посадке под деревьями и среди кустарников (Gymnocarpium dryopteris, Polystichum lonchitis, Dryopteris filix-mas, Pteridium aquilinum, Athyrium filix-femina), Matteuccia struthiopteris хороша в одиночных посадках и у водоемов, виды родов Polypodium, Asplenium, Woodsia, Cystopte-ris, а также Aleuritopteris argen-tea, Dryopteris fragrans — на каменистых участках и склонах. Длиннокорневищные виды Phe-gopteris connectilis, Diplazium sibiricum образуют на свободном пространстве сплошные заросли и могут применяться как почвопокровные растения. Виды родов Dryopteris, Athyrium используются при устройстве бордюров [6-8].

Известно 3 вида папоротников, произрастающих на территории Республики Бурятия, которые можно использовать в пищу. В Японии Pteridium aquilinum (орляк обыкновенный) считается национальным блюдом. В Бурятии его иногда используют для приготовления салатов и приправ ко вторым блюдам. Молодые неразвернув-шиеся вайи Athyrium filix-femina можно использовать как овощ [7]. Особенно вкусным среди папоротников считается Mat-teuccia struthiopteris (страусник обыкновенный), в отличие от двух предыдущих видов, его можно употреблять в пищу не только в вареном, но и свежем виде [6, 9]. Лучшими вкусовыми достоинствами обладает страусник, жареный в масле, а также блюда из него с добавлением грецкого ореха [9].

Физиологическое значение орляка с точки зрения его витаминной ценности заключается в следующем: употребление папоротника благоприятно сказывается на процессах роста, состоянии тканей и слизистых оболочек, помогает формированию скелета, обмену веществ, деятельности нервной системы, повышает мышечную работоспособность, улучшает состояние эндокринной системы. В целом папоротник считается дополнительным источником каротина и токоферолов [9].

Как технические растения папоротники могут использоваться в качестве дубите-

лей, инсектицидов, красителей, волоконного, плетеночного и декоративного отделочного материала, упаковочного материала для овощей и фруктов, субстрата для выращивания орхидей [6, 7, 9].

Pteridium aquilinum применялся как источник поташа, при производстве мыла и стекла, для стирки одежды и отбеливания полотна, вайи служили материалом для покрытия крыш, для подстилки скоту, защиты растений от заморозков [4, 6, 7, 9]. Вещества, содержащиеся в вайях Dryopte-ris fragrans, могут быть использованы в парфюмерии [6].

Кормовая группа представлена 5 видами. В литературе имеются весьма противоречивые сведения о кормовых свойствах папоротников, в основном они поедаются дикими животными, вайи Dryopteris carthusiana, Matteuccia struthiopteris — козами [7, 9]. Вайи Athyrium filix-femina, Cys-topteris fragilis съедобны для коз, изредка для пятнистого оленя, глухарей, но являются ядовитыми для лошадей, рогатого скота и свиней [7]. Корневища Pteridium aquilinum используются в качестве корма для свиней, а листья — для коз, но сено и силос из них ядовиты для всех сельскохозяйственных животных [7].

Заключение

В результате проведенного исследования выявлено, что из 45 видов папоротников, произрастающих на территории Республики Бурятия, 23 являются хозяйственно-значимыми. Наибольшее применение папоротники имеют как лекарственные, пищевые и декоративные растения. Содержание в них широкого спектра химически активных веществ позволяет использовать данные папоротники в терапевтических целях.

Библиографический список

1. Намзалов Б.Б. Бурятия: растительный мир / Б.Б. Намзалов, К.М. Богданова, И.П. Быков и др. - Улан-Удэ: Изд-во Бурятского госуниверситета, 1997. — Вып. II.

— 250 с.

2. Зимин В.М. Библиотека лекарственных растений. В 2 т. Т. 1: 400 лекарственных растений / В.М. Зимин. — СПб.: АО «Дорваль», 199з. — 272 с.

3. Соколов С.Я. Справочник по лекарственным растениям (Фитотерапия) /

С.Я. Соколов, И.П. Золотарев. — М.: Медицина, 1985 — 464 с.

4. Сергиевская Л.П. Флора Забайкалья. Вып. 1 : Polypodiaceae — Butomaceae /

Л.П. Сергиевская - Томск: Изд-во Томского ун-та, 1966. — 96 с.

5. Лекарственные растения и фитотерапия: учеб. пособие / В.Н. Савченко, Н.И. Яблучанский, В.Н. Хворостинка и др.

- Харьков: Гриф, 2004. - 272 с.

6. Жизнь растений. Т. 4: Мхи, плауны, хвощи, папоротники, голосеменные растения / под ред. И.В. Грушвицкого, С.Г. Жилина. — М.: Просвещение, 1978. — 448 с.

7. Растительные ресурсы России и сопредельных государств. Ч. I. Семейства Lycopodiaceae — Ephdraceae, ч. II — до-

полнения к 1-7-му томам / отв. ред. А.Л. Буданцев. - СПб.: Мир и семья-95, 1996. - 571 с.

8. Аксенов Е.С. Декоративное садоводство для любителей и профессионалов. Травянистые растения (популярная энциклопедия) / Е.С. Аксенов, Н.А. Аксенова. - М.: АСТ-ПРЕСС, 2001. — 512 с.

9. Цапалова И.Э. Съедобные папоротники и их рациональное использование / И.Э. Цапалова. - Новосибирск: Изд-во Новосиб. ун-та, 1991. — 112 с.

+ + +