КОНТЕЙНЕР С ЧИСТЯЩИМ СРЕДСТВОМ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫДАЧИ ЖИДКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ВСТРОЕННОЙ СИСТЕМОЙ ОЧИСТКИ ДЛЯ ВСТАВКИ КОНТЕЙНЕРА
CONTAINER WITH CLEANING AGENT AND DEVICE FOR DISPENSING LIQUID FOOD PRODUCTS WITH BUILT-IN CLEANING SYSTEM FOR CONTAINER INSERTION

Область техники, к которой относится изобретение
Изобретение относится к контейнеру с чистящим средством для встроенной системы очистки устройства для выдачи жидких пищевых продуктов, в частности, молочных продуктов.
Уровень техники
При выдаче жидких пищевых продуктов, например, горячих или холодных напитков в устройстве выдачи, как правило, происходит подготовка жидких пищевых продуктов, например, нагревание, охлаждение, смешивание различных ингредиентов, вспенивание и т.п. В этом случае с целью соблюдения гигиены внутренние детали устройства для выдачи напитков, соприкасающиеся с жидкими пищевыми продуктами, должны регулярно очищаться. Как правило, это происходит с помощью системы очистки, которая промывает соответствующие конструктивные элементы и системы каналов с помощью моющего раствора. В зависимости от типа пищевых продуктов должны использоваться соответствующие специальные чистящие средства, позволяющие удалять остатки пищевых продуктов.
Для практического удобства чистящее средство часто используется в виде концентрата, из которого в системе промывки при добавлении воды получают моющий раствор. С этой целью система очистки может включать в себя, в частности, насос чистящего средства, предусмотренный для того, чтобы нагнетать чистящее средство из контейнера с чистящим средством в смесительную камеру, в которой подготавливается моющий раствор.
Модуль очистки для аппаратов для приготовления жидких пищевых продуктов, в частности, кофемашин описан в патентной заявке DE 10 2008 903 733. Модуль очистки включает, по меньшей мере, контейнер с чистящим средством, дозирующий насос для перемещения чистящего средства и смесительный контейнер для приготовления моющего раствора из подаваемой воды и чистящего средства. Для осуществления чистки модуль очистки соединен с кофемашиной вместо контейнера для пищевых продуктов.
Из неопубликованного DE 102014 215 689 известно устройство для выдачи напитков с системой очистки, в которой контейнер с чистящим средством и соответствующий насос чистящего средства встроен в устройство для выдачи напитков. Когда контейнер для пищевых продуктов заменен на контейнер для смешивания чистящего средства, устройство для выдачи напитков определяет это автоматически и процесс чистки может быть начат.
В таких устройствах для выдачи напитков со встроенной системой очистки особенно важна простота и безопасность эксплуатации чистящего средства. С одной стороны, наполнение или обновление чистящего средства должно производиться просто и быстро даже необученным оператором, с другой стороны, нужно обеспечить то, что внутреннее пространство устройства для выдачи напитков не будет испачкано расплескавшимся чистящим средством. В частности, необходимо исключить соприкосновение чистящего средства с жидким пищевым продуктом.
Раскрытие изобретения
Поэтому задачей изобретения является создание контейнера с чистящим средством, простой и безопасный в использовании.
Данная задача решается признаками п.1 формулы изобретения. Предпочтительные варианты исполнения приведены в зависимых пунктах формулы изобретения.
В соответствии с изобретением контейнер с чистящим средством для встроенной системы устройства для выдачи жидких пищевых продуктов, в частности, молочных продуктов, выполнен в виде закрытого со всех сторон резервуара с расположенным на одной из его сторон стыковочным наконечником. Стыковочный наконечник имеет оснащенную прокалываемой крышкой первую область прокола, которая сообщается с нижней областью резервуара посредством жидкости.
Поскольку контейнер с чистящим средством закрыт со всех сторон, при вставке в устройство для выдачи напитков чистящее средство может вылиться или расплескаться. Доступ к находящемуся в контейнере чистящему средству в соответствии с изобретением осуществляется с помощью прокола крышки. Прокол осуществляется предпочтительно в процессе или после вставки контейнера с чистящим средством в устройство для выдачи напитков. Через проколотый канал или шип, с помощью которого прокалывается крышка, чистящее средство выталкивается из контейнера с помощью насоса, чтобы смешать моющий раствор и, тем самым, осуществить процедуру чистки.
Предпочтительно стыковочный наконечник расположен в верхней части контейнера с чистящим средством, и первая область прокола открывается в отводящий канал, ведущий ко дну контейнера. Таким образом обеспечивается, с одной стороны, отсасывание чистящего средства со дна контейнера для того, чтобы максимально опустошить его, а с другой стороны, чтобы оставшееся в контейнере чистящее средство при извлечении не вытекало и не капало из проколотого канала.
Отводящий канал предпочтительно выполнен цельно с контейнером с чистящим средством. Например, отводящий канал может проходить по внешней стороне контейнера или внутри контейнера до его дна и открываться там во внутреннее пространство контейнера.
Кроме того, в контейнере с чистящим средством может быть предусмотрено, что стыковочный наконечник имеет вторую область прокола, также снабженную прокалываемой крышкой, которая открывается в верхнюю часть контейнера с чистящим средством. Эта вторая область прокола также может быть проколота с помощью шипа во время или после вставки контейнера с чистящим средством в устройства для выдачи напитков с тем, чтобы обеспечить поступление воздуха с контейнер. Таким образом при удалении чистящего средства в контейнер может поступать воздух в удаленном объеме так, что в контейнере не возникает пониженного давления.
В предпочтительном варианте исполнения контейнер с чистящим средством выполнен приблизительно в виде куба и имеет две длинных и две узких боковых стороны. Стыковочный наконечник при этом расположен на одной из узких боковых сторон. Таким образом контейнер с чистящим средством занимает мало места при размещении в устройстве для выдачи напитков.
В частности, контейнер с чистящим средством может быть выполнен в виде съемной кассеты, которая вставляется сбоку в приемное отверстие, выполненное в виде гнезда, и предпочтительно стыковочным наконечником вперед.
Прокалываемая крышка первой и/или второй области прокола может быть выполнена, например, в виде эластичной пробки или эластичной мембраны, например, из силикона или каучука. Такая эластичная пробка или мембрана имеет то преимущество, что при извлечении прокалывающего шипа из канала они более или менее плотно закрываются благодаря упругим свойствам материала таким образом, что при извлечении контейнера чистящее средство не может вылиться.
Альтернативно прокалываемая крышка первой и/или второй области прокола может быть выполнена в виде соединенной по периметру с контейнером и запечатанной пленки.
Такая пленка может быть использована дополнительно к пробке. В этом случае ее не требуется удалять при вставке контейнера с чистящим средством, а можно прокалывать ее вместе с пробкой. Пленка служит в этом случае для опечатки, по которой можно определить, использовался ли уже контейнер, и проколота ли пробка.
В случае использования прокалываемой мембраны или пленки в качестве крышки дополнительно позади области прокола может быть расположен язычок, который после прокола крышки с помощью полого шипа отодвигается в сторону, а после извлечения шипа закрывает изнутри проделанный канал. Такой язычок служит дополнительной защитой при извлечении контейнера с чистящим средством.
При этом предпочтительно, когда задняя, удаленная от стыковочного наконечника область контейнера с чистящим средством выполнена как держатель с выемкой для пальцев. Тогда вставленный контейнер с чистящим средством можно легко извлекать с помощью такой выемки для пальцев.
Контейнер предпочтительно изготавливается как одноразовый, и поставляется заполненный чистящим средством, герметично закрытый и опечатанный. Таким образом гарантируется использование пригодного или предписанного производителем чистящего средства, и, следовательно, очистка устройства производится в соответствии с инструкцией. Разумеется, контейнер с чистящим средством может быть повторно заправляемым, то есть может извлекаться из гнезда, заполнятся заново и снова вставляться в устройство.
Кроме того, изобретение относится к устройству для выдачи жидких пищевых продуктов, в частности молочных продуктов, со встроенной системой очистки и выемкой для размещения контейнера с чистящим средством вышеописанного типа. Во внутреннем пространстве устройство имеет на стороне противоположной гнезду для вставки на высоте первой области прокола полый шип, предназначенный для прокалывания крышки контейнера с чистящим средством. К полому шипу, с помощью которого осуществляется прокол крышки, присоединен канал подачи чистящего средства интегрированной системы очистки. Таким образом для извлечения чистящего средства шип остается в канале прокола пробки и после прокола обеспечивает соединение по жидкости контейнера с чистящим средством и системы очистки.
Предпочтительным является, когда на противоположной стороне от вставной выемки на высоте, соответствующей второй области прокола, расположен второй полый шип, через который в контейнер с чистящим средством может поступать воздух. В таком устройстве для выдачи напитков контейнер с чистящим средством может быть легко размещен в гнезде выемки, причем при вставке происходит прокол одной или нескольких областей прокола соответствующими шипами, и тем самым контейнер с чистящим средством автоматически подключается к системе очистки для извлечения чистящего средства.
Краткое описание чертежей
Далее на основе чертежей одного из вариантов исполнения изобретение и его преимущества раскрываются более подробно. На фигурах изображено:
Фиг.1 – сечение через контейнер с чистящим средством, вставленным в гнездо устройства для выдачи напитков,
Фиг.2 – вид спереди контейнера с чистящим средством из фиг.1 на боковую сторону со стыковочным наконечником,
Фиг.3 – увеличенное сечение контейнера с чистящим средством,
Фиг.4 – подробный вид стыковочной области с прокалываемой пробкой,
Фиг.5 – изометрическое изображение контейнера с чистящим средством из фиг.1
Осуществление изобретения
На фиг.1 изображено боковое сечение контейнера 1 с чистящим средством, который вставлен в гнездо 2 для размещение контейнера 1 с чистящим средством автоматической кофемашины. Контейнер 1 с чистящим средством имеет практически кубическую форму, причем плоскость сечения A-A (см. фиг.2) расположена перпендикулярно узкой стороне контейнера 1 с чистящим средством. В переднем вставляемом в гнездо 2 отделе к контейнеру 1 с чистящим средством прикреплена горловина 3, конец которой образует стыковочный наконечник 4.
От нижней области стыковочного наконечника отходит отводящий канал 5, параллельно и продольно проходящий снаружи контейнера 1 с чистящим средством до его днища и открывающийся там в контейнер 1 с чистящим средством. Отводящий канал 5 целиком соединен перемычкой 6 с контейнером 1. Горловина 3, соединяющая контейнер 1 со стыковочным наконечником 4, открывается непосредственно в верхнюю часть контейнера 1. Нижняя часть стыковочного наконечника 4 образует первую область 7a прокола, которая открывается в отводящий канал 5. Верхняя часть стыковочного наконечника 4, открывающаяся в горловину 3, образует вторую область 7b прокола. Области 7a, 7b прокола снабжены общей, полностью покрывающей переднее отверстие стыковочного наконечника 4 пленкой 13, которая припаяна или наклеена по периметру на отверстие стыковочного наконечника 4. Позади пленки 13 в качестве дополнительной защиты от протекания расположена общая силиконовая формованная деталь 8 с выступающими в отверстия горловины 3 и отводящего канала 5 соответственно пробками 8a, 8b, каждая из которых имеет на конце два соприкасающихся посередине под острым углом язычка 14a, 14b (см. фиг.4).
В гнезде 2 на правом противоположном выемке для размещения торце 2' на высоте первой нижней области прокола расположен полый шип 9, который при вставке контейнера 1 с чистящим средством в гнездо 2 прокалывает пленку 13. К полому шипу 9 присоединен канал подачи чистящего средства к встроенной системе очистки автоматической кофемашины (которая не показана на фигуре). Выше полого шипа 9 расположен второй полый шип 10, который прокалывает пленку 13 на высоте второй области прокола. Полый шип 10 соединен с каналом 11 подачи воздуха и предусмотрен для того, чтобы при извлечении чистящего средства в контейнер 1 мог поступать воздух.
На фиг.2 изображен вид торца контейнера 1 с чистящим средством. Стыковочный наконечник 4 в верхней области контейнера с чистящим средством защищена навинчиваемым колпачком 12, который откручивается при размещении контейнера 1 в гнезде 2 кофемашины. Линия А–А обозначает плоскости поперечного сечения на фиг.1, а также на фиг. 3 и 4. Впереди контейнера 1 с чистящим средством от стыковочного наконечника 4 к нижней части контейнера 1 проходит отводящий канал 5. На виде сбоку он заканчивается заподлицо к стыковочному наконечнику 4 и, тем самым, служит также как концевой упор при вставке контейнера 1 в гнездо 2.
Контейнер 1 с чистящим средством выполнен как одноразовое изделие и заполняется чистящим средством на заводе изготовителя. В примере исполнения чистящее средством является средством для удаления молока и служит для очистки встроенной в автоматическую кофемашину системы для взбивания молочной пены от прилипших остатков молока, в частности белка. Встроенная система очистки выполнена в соответствии с ранее упомянутой патентной заявкой DE 10 2014 21 56 89, на которую полностью ссылается данное описание с тем, чтобы избежать повторений. Система очистки наряду с контейнером с чистящим средством имеет, в частности, дозирующий насос, а также контейнер для смешивания чистящего средства, в котором из чистящего средства и добавленной воды получают моющий раствор. Для осуществления процедуры очистки встроенная система для взбивания пены автоматической кофемашины, в частности молочный насос, молокоотводы, а при необходимости проточный нагреватель и камера для вспенивания, промываются моющим раствором до отделения молока или его частиц. В конце происходит ополаскивание чистой водой и/или горячим паром.
Контейнер 1 с чистящим средством изготовлен из полимерного материала, например, ПЭТ или полиэтилена высокой плотности. Задняя часть контейнера 1 с чистящим средством выполнена как держатель и имеет с двух сторон выемку 1' для пальцев, с помощью которых можно захватить вставленный в кофемашину контейнер с чистящим средством и извлечь его из приемного отверстия.
Передняя часть контейнера 1 с чистящим средством со стыковочным наконечником еще раз показана на фиг.3. На фиг.4 показаны горловина 3 и стыковочной наконечник 4 в укрупненном виде. Нижняя открывающаяся в отводящий канал 5 область 7a прокола и верхняя непосредственно посредством горловины соединенная с верхней частью контейнера 1 для молока область 7b прокола закрыты общей формованной деталью 8, которая выходит в отводящий канал 5, а также в горловину 3 соответственно через пробки 8a, 8b. Впереди силиконовой детали 8 нанесено общее прокалываемое покрытие из полимерной пленки 13, которое припаяно по периметру к стыковочному наконечнику 4. Каждая из пробок 8a, 8b на внутреннем конце оснащена парой сходящихся под острым углом язычков 14a, 14b.
Обе пары язычков 14a, 14b герметично закрывают имеющуюся между ними щель. Когда каждая из областей 7a, 7b прокола прокалывается полым шипом, то он удерживает соответствующие язычки 14a, 14b в раздвинутом положении. Когда полый шип извлекается, то пары язычков 14a, 14b снова закрывают соответствующую щель таким образом, что даже после прокола пленки 13 чистящее средство не может вылиться при извлечении контейнера 1 из приемного гнезда 2.
При размещении контейнера с чистящим средством в приемном гнезде 2 автоматической кофемашины полимерная пленка 13 прокалывается шипами 9, 10, и тем, самым, открывает контейнер для извлечения чистящего средства. Разумеется, вместо полимерной пленки 13 может использоваться другой вид покрытия или мембраны, например, алюминиевая фольга или покрытие из композитного материала на полимерной, бумажной или металлической основе. Для защиты на стыковочный наконечник 4 навинчен пластмассовый колпачок 12, который необходимо снять перед вставкой контейнера.
На фиг.5 изображен контейнер с чистящим средством в дополнительной изометрической проекции.
Для заправки автоматической кофемашины чистящим средством необходимо извлечь старый пустой контейнер и вставить новый неиспользованный контейнер в гнездо 2. При этом шипы 9, 10 прокалывают обе области 7a, 7b для прокола и устанавливают соединение между каналом подачи чистящего средства встроенной системы очистки и отводящим каналом 5 контейнера с чистящим средством, а также соединение с каналом 11 подачи воздуха. Интегрированная система очистки готова к непосредственной эксплуатации сразу после размещение контейнера 1 с чистящим средством. Дополнительно в гнезде 2 автоматической кофемашины может быть предусмотрен датчик, позволяющий определить наличие чистящего средства. Кроме того, с помощью идентификационного номера, например, штрих-кода или метки радиочастотной идентификации RFID можно определить пригодность установленного контейнера или содержащегося в нем чистящего средства, и в случае, если это не так, управляющее устройство автоматической кофемашины может выдавать сообщение об ошибке, а при необходимости выбор или осуществление процедуры очистки могут быть заблокированы.
Наряду с применением для очистки встроенной системы для молока автоматической кофемашины вышеописанная емкость с чистящим средством может использоваться в ряде других устройств для выдачи жидких пищевых продуктов, в которых из санитарно-гигиенических соображений применяются автоматические процедуры очистки. В этом случае чистящее средство, которое заливается в контейнер на заводе изготовителя, может выбираться в зависимости от области применения и типа выдаваемых пищевых продуктов. Кроме того, также возможно заново наполнять использованную емкость с чистящим средством и повторно ее использовать.