СИСТЕМА, СПОСОБ И КАПСУЛА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА

1. Система для приготовления предварительно определенного количества напитка, пригодного для потребления, используя извлекаемый продукт, содержащая:
сменную капсулу, и
устройство, содержащее приемник для удерживания сменной капсулы, и устройство для розлива текучей среды для подачи некоторого количества текучей среды, например воды, под давлением в сменную капсулу,
в котором сменная капсула содержит кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее извлекаемый продукт,
в котором нижняя часть содержит входную область, и система расположена для приведения устройства для розлива текучей среды во взаимодействие по текучей среде с входной областью для подачи текучей среды к извлекаемому продукту для приготовления напитка,
в котором крышка содержит выходную область, и система содержит выпуск, который, при использовании, находится во взаимодействии по текучей среде с выходной областью для сливания готового напитка из капсулы и подачи напитка в емкость, например чашку,
в котором приемник содержит прокалывающие средства для нижней части, предназначенные для прокалывания входной области альтернативной капсулы для выполнения, по меньшей мере, одного входного отверстия для подачи текучей среды к извлекаемому продукту через указанное, по меньшей мере, одно входное отверстие, и
в котором входная область капсулы системы содержит входной фильтр для подачи текучей среды к извлекаемому продукту, через которой входной фильтр, при использовании, располагается на расстоянии от прокалывающих средств для нижней части таким образом, что капсула системы не прокалывается посредством прокалывающих средств для нижней части, и нижняя часть остается неповрежденной.
2. Система по п.1, в которой приемник содержит прокалывающие средства для крышки, предназначенные для прокалывания выходной области альтернативной капсулы, когда выходная область достаточно прижимается к прокалывающим средствам для крышки под действием давления текучей среды и/или напитка в капсуле для выполнения, по меньшей мере, одного выходного отверстия, через которое напиток может сливаться из альтернативной капсулы, и
в которой выходная область капсулы системы содержит выходной фильтр, через который напиток может сливаться из капсулы системы, при этом прокалывающие средства для крышки и выходной фильтр приспособлены друг к другу таким образом, что капсула системы, при использовании, не прокалывается посредством прокалывающих средств для крышки, и крышка остается неповрежденной.
3. Система для приготовления предварительно определенного количества напитка, пригодного для потребления, используя извлекаемый продукт, содержащая:
сменную капсулу, и
устройство, содержащее приемник для удерживания сменной капсулы, и устройство для розлива текучей среды для подачи некоторого количества текучей среды, например воды, под давлением в сменную капсулу,
в котором сменная капсула содержит кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее извлекаемый продукт,
в котором нижняя часть содержит входную область, и система расположена для приведения устройства для розлива текучей среды во взаимодействие по текучей среде с входной областью для подачи текучей среды к извлекаемому продукту для приготовления напитка,
в котором крышка содержит выходную область, и система содержит выпуск, который, при использовании, находится во взаимодействии по текучей среде с выходной областью для сливания готового напитка из капсулы и подачи напитка в емкость, например чашку,
в котором приемник содержит прокалывающие средства для крышки, предназначенные для прокалывания выходной области альтернативной капсулы, когда выходная область достаточно прижимается к прокалывающим средствам для крышки под действием давления текучей среды и/или напитка в капсуле для выполнения, по меньшей мере, одного выходного отверстия, через которое напиток может сливаться из альтернативной капсулы, и
в котором выходная область капсулы системы содержит выходной фильтр, через который напиток может сливаться из капсулы системы, при этом прокалывающие средства для крышки и выходной фильтр приспособлены друг к другу таким образом, что капсула системы, при использовании, не прокалывается посредством прокалывающих средств для крышки, и крышка остается неповрежденной.
4. Система по п.3, в которой приемник содержит прокалывающие средства для нижней части, предназначенные для прокалывания входной области альтернативной капсулы для выполнения, по меньшей мере, одного входного отверстия для подачи текучей среды к извлекаемому продукту через указанное, по меньшей мере, одно входное отверстие, и
в которой входная область капсулы системы содержит входной фильтр для подачи текучей среды к извлекаемому продукту, через которой входной фильтр, при использовании, располагается на расстоянии от прокалывающих средств для нижней части таким образом, что капсула системы не прокалывается посредством прокалывающих средств для нижней части, и нижняя часть остается неповрежденной.
5. Система по любому из пп.1, 2 или 4, в которой входной фильтр выполнен из:
гибкого пористого листового материала, например фильтровальной бумаги,
гибкой фольги, например полимерной фольги, выполненной с множеством входных отверстий, или
множества входных отверстий, предусмотренных на нижней части капсулы системы.
6. Система по п.5, в которой множество входных отверстий распределено, по существу, по всей поверхности фольги или нижней части соответственно.
7. Система по п.5, в которой множество входных отверстий содержит боковые входные отверстия, расположенные на кольцевой стенке.
8. Система по п.5, в которой входные отверстия имеют круглое поперечное сечение.
9. Система по п.8, в которой поперечное сечение входных отверстий уменьшается по направлению к внутреннему пространству.
10. Система по п.5, в которой входные отверстия представляют собой щели.
11. Система по п.5, в которой входные отверстия расположены для того, чтобы открываться под давлением.
12. Система по п.2 или 3, в которой выходной фильтр приспособлен к прокалывающим средствам для крышки таким образом, что капсула системы, при использовании, не прокалывается посредством прокалывающих средств для крышки, и крышка остается неповрежденной.
13. Система по п.12, в которой выходной фильтр имеет достаточно высокую прочность на разрыв и/или образует достаточно низкое сопротивление потоку, чтобы капсула системы, при использовании, не прокалывалась посредством прокалывающих средств для крышки, и крышка оставалась неповрежденной.
14. Система по любому из пп.2-4, в которой выходной фильтр задает внешнюю границу капсулы в ее осевом направлении.
15. Система по любому из пп.2-4, в которой выходной фильтр выполнен из:
гибкого пористого листового материала, например фильтровальной бумаги, или
гибкой фольги, например полимерной фольги, выполненной с множеством входных отверстий, или
множества выходных отверстий, предусмотренных на крышке.
16. Система по п.15, в которой множество выходных отверстий распределено, по существу, по всей поверхности крышки.
17. Система по п.2 или 3, в которой прокалывающие средства для крышки имеют тупую прокалывающую поверхность.
18. Система по п.2 или 3, в которой прокалывающие средства для крышки содержат, по меньшей мере, один выступ, к которому крышка, при использовании, прилегает.
19. Система по п.18, в которой, по меньшей мере, один выступ составляет, по меньшей мере, 10%, предпочтительно, по меньшей мере, 25% от части поверхности приемника, которая, при использовании, совпадает с частью площади поверхности крышки, перекрывая второй, открытый конец.
20. Система по п.18, в которой, при использовании, крышка поддерживается, по меньшей мере, одним выступом на, по меньшей мере, 10%, предпочтительно, по меньшей мере, 25% от части площади поверхности крышки, перекрывая второй, открытый конец.
21. Система по п.17, в которой прокалывающие средства для крышки и/или, по меньшей мере, один выступ содержит края, при этом края не являются острыми.
22. Система по п.21, в которой края имеют радиус закругления, по меньшей мере, 50 мкм, предпочтительно, по меньшей мере, 100 мкм.
23. Система по п.18, в которой указанный, по меньшей мере, один выступ содержит края, причем эти края являются неострыми.
24. Система по п.23, в которой указанные края имеют радиус изгиба, по меньшей мере, 50 мкм, предпочтительно 100 мкм.
25. Система по п.18, в которой, по меньшей мере, один выступ имеет выпуклую вершину.
26. Система по любому из пп.1-4, в которой все внутреннее пространство занято извлекаемым продуктом.
27. Система по любому из пп.1-4, в которой нижняя часть является одним целым с кольцевой стенкой.
28. Система по любому из пп.1-4, в которой капсула содержит проходящую внутри кайму на первом конце, при этом нижняя часть прикреплена к проходящей внутри кайме.
29. Система по п.28, в которой входной фильтр прикреплен к проходящей внутри кайме.
30. Система по любому из пп.1-4, в которой капсула содержит проходящую снаружи кайму на втором конце, при этом крышка прикреплена к проходящей снаружи кайме.
31. Система по п.30, в которой выходной фильтр прикреплен к проходящей снаружи кайме.
32. Система по любому из пп.1-4, в которой нижняя часть и/или крышка проходит до кольцевой стенки.
33. Система по п.32, в которой входной фильтр и/или выходной фильтр проходит до кольцевой стенки.
34. Система по любому из пп.1-4, в которой устройство для розлива текучей среды расположено для подачи текучей среды в сменную капсулу под давлением приблизительно в 4-20 бар, предпочтительно в 9-15 бар.
35. Система по любому из пп.1-4, в которой капсула дополнительно содержит уплотнение нижней части, по меньшей мере, частично соединенное с возможностью снятия с нижней частью, для уплотнения входного фильтра до использования.
36. Система по любому из пп.1-4, в которой капсула дополнительно содержит уплотнение крышки, по меньшей мере, частично соединенное с возможностью снятия с крышкой, для уплотнения выходного фильтра до использования.
37. Система по п.36, в которой уплотнение крышки расположено для того, чтобы частично отсоединяться от крышки под действием давления текучей среды во внутреннем пространстве, при этом оставаясь прикрепленным к крышке в, по меньшей мере, одном месте.
38. Система по любому из пп.1-4, в которой кольцевая стенка выполнена из листового материала или фольги, предпочтительно нераздельно с нижней частью.
39. Система по любому из пп.1-4, в которой кольцевая стенка, по существу, является жесткой.
40. Система по п.39, в которой капсула содержит ребра жесткости, нераздельные с кольцевой стенкой и/или нижней частью.
41. Система по любому из пп.1-4, в которой кольцевая стенка является цилиндрической, полусферической, усеченным конусом или многоугольной, например шестиугольной или восьмиугольной.
42. Система по любому из пп.1-4, в которой извлекаемый продукт содержит обжаренный и молотый кофе.
43. Система по любому из пп.1-4, в которой извлекаемый продукт плотно уложен в таблетку.
44. Система по п.43, в которой таблетка содержит, по меньшей мере, один канал, проходящий от стороны таблетки, обращенной к входной области, в направлении крышки.
45. Система по любому из пп.1-4, в которой извлекаемый продукт плотно уложен во множество таблеток, предпочтительно с взаимно разной плотностью упаковки.
46. Способ приготовления предварительно определенного количества напитка, пригодного для потребления, используя извлекаемый продукт, содержащий:
обеспечение сменной капсулы, содержащей кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее извлекаемый продукт,
обеспечение устройства, содержащего приемник для удерживания сменной капсулы, устройство для розлива текучей среды для подачи некоторого количества текучей среды, например воды, под давлением в сменную капсулу, и выпуск, который, при использовании, находится во взаимодействии по текучей среде с капсулой для сливания готового напитка из капсулы и подачи напитка в емкость, например чашку, при этом приемник содержит прокалывающие средства для нижней части, предназначенные для прокалывания нижней части альтернативной капсулы для выполнения, по меньшей мере, одного входного отверстия для подачи текучей среды к извлекаемому продукту через указанное, по меньшей мере, одно входное отверстие, и
подачу текучей среды к извлекаемому продукту для приготовления напитка,
в котором нижняя часть капсулы системы содержит входной фильтр для подачи текучей среды к извлекаемому продукту через него, входной фильтр которой, при использовании, расположен на расстоянии от прокалывающих средств для нижней части таким образом, что капсула системы не прокалывается посредством прокалывающих средств для нижней части, и нижняя часть остается неповрежденной.
47. Способ по п.46, в котором приемник содержит прокалывающие средства для крышки, предназначенные для прокалывания крышки альтернативной капсулы, когда крышка достаточно прижимается к прокалывающим средствам для крышки под действием давления текучей среды и/или напитка в капсуле для выполнения, по меньшей мере, одного выходного отверстия, через которое напиток может сливаться из альтернативной капсулы, и
в котором крышка капсулы системы содержит выходной фильтр, через который напиток может сливаться из капсулы системы, при этом прокалывающие средства для крышки и выходной фильтр приспособлены друг к другу таким образом, что капсула системы, при использовании, не прокалывается посредством прокалывающих средств для крышки, и крышка остается неповрежденной.
48. Способ приготовления предварительно определенного количества напитка, пригодного для потребления, используя извлекаемый продукт, содержащий:
обеспечение сменной капсулы, содержащей кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее извлекаемый продукт,
обеспечение устройства, содержащего приемник для удерживания сменной капсулы, устройство для розлива текучей среды для подачи некоторого количества текучей среды, например воды, под давлением в сменную капсулу, и выпуск, который, при использовании, находится во взаимодействии по текучей среде с капсулой для сливания готового напитка из капсулы и подачи напитка в емкость, например чашку, при этом приемник содержит прокалывающие средства для крышки, предназначенные для прокалывания крышки, когда крышка достаточно прижимается к прокалывающим средствам для крышки под действием давления текучей среды и/или напитка в капсуле для выполнения, по меньшей мере, одного выходного отверстия, через которое напиток может сливаться из альтернативной капсулы, и
подачу текучей среды к извлекаемому продукту для приготовления напитка,
в котором крышка капсулы системы содержит выходной фильтр, через который напиток может сливаться из капсулы системы, при этом прокалывающие средства для крышки и выходной фильтр приспособлены друг к другу таким образом, что капсула системы, при использовании, не прокалывается посредством прокалывающих средств для крышки, и крышка остается неповрежденной.
49. Способ по п.48, в котором приемник содержит прокалывающие средства для нижней части, предназначенные для прокалывания нижней части альтернативной капсулы для выполнения, по меньшей мере, одного входного отверстия для подачи текучей среды к извлекаемому продукту через указанное, по меньшей мере, одно входное отверстие, и
в котором нижняя часть капсулы системы содержит входной фильтр для подачи текучей среды к извлекаемому продукту, через которую входной фильтр, при использовании, располагается на расстоянии от прокалывающих средств для нижней части таким образом, что капсула системы не прокалывается посредством прокалывающих средств для нижней части, и нижняя часть остается неповрежденной.
50. Способ по любому из пп.46-49, использующий систему по любому из пп.1-45.
51. Капсула системы по любому из пп.1-45.
52. Капсула для приготовления предварительно определенного количества напитка, пригодного для потребления, используя извлекаемый продукт, содержащая:
кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее извлекаемый продукт,
в которой нижняя часть содержит входную область, расположенную для подачи через нее текучей среды под давлением к извлекаемому продукту для приготовления напитка,
в которой крышка содержит выходную область для сливания через нее готового напитка из капсулы, и
в которой входная область капсулы содержит входной фильтр для подачи текучей среды к извлекаемому продукту через него.
53. Капсула по п.52, в которой выходная область содержит выходной фильтр, через который напиток может сливаться из капсулы.
54. Капсула для приготовления предварительно определенного количества напитка, пригодного для потребления, используя извлекаемый продукт, содержащая:
кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее извлекаемый продукт,
в которой нижняя часть содержит входную область, расположенную для подачи через нее текучей среды под давлением к извлекаемому продукту для приготовления напитка,
в которой крышка содержит выходную область для сливания через нее готового напитка из капсулы, и
в которой выходная область капсулы содержит выходной фильтр, через который напиток может сливаться из капсулы.
55. Капсула по п.54, в которой входная область капсулы содержит входной фильтр для подачи через него текучей среды к извлекаемому продукту.
56. Капсула по любому из пп.52, 53 или 55, в которой входной фильтр выполнен из:
гибкого пористого листового материала, например фильтровальной бумаги,
гибкой фольги, например полимерной фольги, выполненной с множеством входных отверстий, или
множества входных отверстий, предусмотренных на нижней части капсулы.
57. Капсула по п.56, в которой множество входных отверстий распределено, по существу, по всей поверхности фольги или нижней части соответственно.
58. Капсула по п.56, в которой множество входных отверстий содержит боковые входные отверстия, расположенные на кольцевой стенке.
59. Капсула по п.56, в которой входные отверстия имеют круглое поперечное сечение.
60. Капсула по п.59, в которой поперечное сечение входных отверстий уменьшается по направлению к внутреннему пространству.
61. Капсула по п.56, в которой входные отверстия представляют собой щели.
62. Капсула по п.56, в которой входные отверстия расположены для того, чтобы открываться под давлением.
63. Капсула по любому из пп.53, 54 или 55, в которой выходной фильтр задает внешнюю границу капсулы в ее осевом направлении.
64. Капсула по любому из пп.53, 54 или 55, в которой выходной фильтр выполнен из:
гибкого пористого листового материала, например фильтровальной бумаги, или
гибкой фольги, например полимерной фольги, выполненной с множеством входных отверстий, или
множества входных отверстий, предусмотренных на крышке.
65. Капсула по п.64, в которой множество выходных отверстий распределено, по существу, по всей поверхности крышки.
66. Капсула по любому из пп.52-55, в которой все внутреннее пространство занято извлекаемым продуктом.
67. Капсула по любому из пп.52-55, в которой нижняя часть является нераздельной с кольцевой стенкой.
68. Капсула по любому из пп.52-55, при этом капсула содержит проходящую внутри кайму на первом конце, при этом нижняя часть прикреплена к проходящей внутри кайме.
69. Капсула по п.68, в которой входной фильтр прикреплен к проходящей внутри кайме.
70. Капсула по любому из пп.52-55, при этом капсула содержит проходящую снаружи кайму на втором конце, при этом крышка прикреплена к проходящей снаружи кайме.
71. Капсула по п.70, в которой выходной фильтр прикреплен к проходящей снаружи кайме.
72. Капсула по любому из пп.52-55, в которой нижняя часть и/или крышка проходит до кольцевой первой стенки.
73. Капсула по п.72, в которой входной фильтр и/или выходной фильтр проходит до кольцевой первой стенки.
74. Капсула по любому из пп.52-55, при этом капсула дополнительно содержит уплотнение нижней части, по меньшей мере, частично соединенное с возможностью снятия с нижней частью, для уплотнения входного фильтра до использования.
75. Капсула по любому из пп.52-55, при этом капсула дополнительно содержит уплотнение крышки, по меньшей мере, частично соединенное с возможностью снятия с крышкой, для уплотнения выходного фильтра до использования.
76. Капсула по п.75, в которой уплотнение крышки расположено для того, чтобы частично отсоединяться от крышки под действием давления текучей среды во внутреннем пространстве, при этом оставаясь прикрепленным к крышке в, по меньшей мере, одном месте.
77. Капсула по любому из пп.52-55, в которой кольцевая стенка выполнена из листового материала или фольги, предпочтительно нераздельно с нижней частью.
78. Капсула по любому из пп.52-55, в которой кольцевая стенка, по существу, является жесткой.
79. Капсула по п.78, при этом капсула содержит ребра жесткости, нераздельные с кольцевой стенкой и/или нижней частью.
80. Капсула по любому из пп.52-55, в которой кольцевая стенка является цилиндрической, полусферической, усеченным конусом или многоугольной, например шестиугольной или восьмиугольной.
81. Капсула по любому из пп.52-55, в которой извлекаемый продукт содержит обжаренный и молотый кофе.
82. Капсула по любому из пп.52-55, в которой извлекаемый продукт плотно уложен в таблетку.
83. Капсула по п.82, в которой таблетка содержит, по меньшей мере, один канал, проходящий от стороны таблетки, обращенной к входной области, в направлении крышки.
84. Капсула по любому из пп.52-55, в которой извлекаемый продукт плотно уложен во множество таблеток, предпочтительно с взаимно разной плотностью упаковки.
85. Применение капсулы системы по любому из пп.1-45 для приготовления напитка при использовании устройства системы по любому из пп.1-45.
86. Применение капсулы системы по п.42 при приготовлении кофе, по меньшей мере, для частичного удаления содержания кафестола из кофе посредством использования выходного фильтра.
87. Применение капсулы по п.54, в которой извлекаемый продукт представляет собой обжаренный и молотый кофе при приготовлении кофе, по меньшей мере, для частичного удаления содержания кафестола из кофе посредством использования выходного фильтра.