УСТРОЙСТВО ДЛЯ УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ФЛОТАЦИОННОЙ ОЧИСТКИ СИРОПА

Техническое решение относится к области пищевой промышленности, а именно, к производству сахара-рафинада, и может быть использовано при очистке сахаросодержащих растворов, предпочтительно клеровок сахара-сырца.
Известно устройство очистки сахарного сиропа флотацией (RU, патент 2161201 С 13 D 3/02, 2000), содержащее последовательно установленные трехсекционный реактор и стакан основного флотатора, соединенные магистралью, а также буферный сборник.
При реализации данной технологии было замечено, что при некотором увеличении производительности завода имеет место переполнение второй и третьей секций реактора-флотатора, при этом происходит перелив сиропа с несформировавшимися флокулами в стакан основного флотатора, что не позволяет дальнейшую его обработку и вынуждает останавливать процесс. Для удаления из сиропа частиц несформировавшихся флокул необходимо неоднократно производить рециркуляцию (кольцевание) сиропа для предотвращения их попадания в сборник очищенного сиропа. Указанный процесс рециркуляции приводил к остановке производства, что способствовало значительному увеличению неучтенных потерь сахара, а также увеличению расхода дорогостоящих реагентов.
Техническая задача, решаемая посредством предлагаемого устройства, состоит в обеспечении ритмичности процесса флотационной очистки сахарных сиропов.
Технический результат, достигаемый при реализации предложенного устройства, состоит в улучшении ритмичности работы
флотационного оборудования и снижении потерь сахара на стадии флотационной очистки.
Для достижения указанного технического результата предложено использовать устройство, содержащее трехсекционный реактор и стакан основного флотатора, соединенных магистралью, а также буферный сборник, причем в магистраль, соединяющую реактор и стакан основного флотатора встроен клапан с возможностью ручного регулирования, соединенный дополнительной магистралью с указанным буферным сборником, при этом выход дополнительной магистрали размещен вблизи дна буферного сборника. Во второй секции реактора может быть установлен датчик для регулирования уровня сиропа, который подключают к механизму управления указанным клапаном. При превышении уровня сиропа во второй секции датчик подает сигнал на открытие клапана и удаление воздуха из магистрали. В любом варианте реализации устройства может быть использован клапан со ступенчатым открытием/закрытием.
На Фиг. схематично приведен вид устройства в базовом варианте, при этом использованы следующие обозначения: реактор 1, флотационный стакан 2, магистраль 3, клапан 4, буферный сборник 5, дополнительная магистраль 6.
Предложенное устройство в базовом варианте работает следующим образом.
-1
Насосом сироп подают в реактор 1. На входе в реактор 1 (в трубопровод) поступает ортофосфорная кислота (85%). Далее сироп поступает в первую секцию реактора 1, в которую также подают сахарат извести и реагент для обесцвечивания (талофлок). В первой секции начинают образовываться первичные флокулы Перемешивающее устройство имеет высокие обороты (700 мин) для достижения оптимального перемешивания и стабилизации рН. Далее
-1
сироп перетекает во вторую секцию реактора, где производят измерение рН сиропа и снова его перемешивают при 700 мин Из второй секции сироп перетекает в третью секцию для насыщения воздухом, а затем по трубопроводу диаметром 100 мм поступает в стакан основного флотатора. Для связывания первичных образований флокул в более устойчивые в трубопровод, ведущий к стакану, подают флокулянт. В стакане основного флотатора происходит прикрепление воздуха к флокулам. На выходе из стакана сироп разделяется на чистый сироп и флотационный шлам. Флокулы под действием выталкивающей силы воздуха направляются вверх, а сироп уходит через коллектор в производство. Далее флотационный шлам в виде пены направляются на обессахаривание. В том случае, если при увеличении производительности завода начинается переполнение второй и третьей секций реактора с переливом сиропа, содержащим еще незрелые флокулы в стакан основного флотатора, оператор открывает вручную клапан для спуска избыточного количества воздуха. После снижения уровня сиропа во второй секции клапан закрывают.
При установлении во второй секции датчика уровня процесс осуществляется в автоматическом режиме.