Способ адсорбционной рафинации погонов дистилляции растительных масел
VEGETABLE OILS DISTILLATION HEADS ABSORPTIVE REFINING METHOD

Способ относится к масложировой промышленности и может быть использован для адсорбционной очистки (отбеливания) погонов дистилляции растительных масел, с целью подготовки их к последующей переработке.
Известен способ отбеливания растительных масел (Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров, том 2, Ленинград 1973, 350 с.) представляющий собой экспозицию суспензии масла с адсорбентом при перемешивании при температуре 90-95°С в течение 30 мин под вакуумом (остаточное давление 50-60 мм рт.ст.) с последующей фильтрацией суспензии и получением отбеленного масла и адсорбента.
Недостатком данного способа при адсорбционной рафинации погонов жирных кислот является низкое качество целевого продукта, характеризуемое недостаточным снижением цветности, также указанный способ неприменим для отбеливания погонов дистилляции жирных кислот.
Задачей изобретения является разработка способа адсорбционной рафинации погонов дистиляции растительных масел для их дальнейшей переработки.
Техническим результатом изобретения является снижение цветности погонов дистилляции растительных масел, за счет увеличения полярности окрашенных веществ и увеличение полярности поверхности адсорбента.
Технический результат достигается тем, что способ адсорбционной рафинации погонов дистилляции растительных масел характеризуется нагревом суспензии, состоящей из погонов дистилляции растительных масел и адсорбента, в качестве которого используют кислотно-активированные бентонитовые отбельные глины, взятого в количестве 3-5% к массе погонов, до температуры 90-110°С при постоянном перемешивании под вакуумом при остаточном давлении 10-200 мБар, циркуляцией суспензии через пакет плоскопараллельных электродов, на которые подают переменный ток с частотой 100-200 кГц в течение 30-40 минут, разделением полученной суспензии на отбеленные погоны дистилляции растительных масел и отработанный адсорбент.
При этом разделение полученной суспензии осуществляют путем фильтрования.
За счет воздействия переменного тока на суспензию адсорбента в погонах дистилляции растительных масел увеличивается полярность сопутствующих веществ погонов дистилляции, обеспечивающих их цвет. Под влиянием переменного тока происходит также дестабилизация ассоциатов образовавшихся полярных темноокрашенных продуктов окисления, что вероятно повышает эффективность их степени сорбции, в результате этого снижается показатель «цветное число» погонов дистилляции масла. Воздействие переменного тока также приводит к повышению полярности адсорбента, что увеличивает его адсорбционные свойства за счет увеличения количества активных центров на его поверхности, на которых происходит адсорбция красящих веществ, что также приводит к снижению цветности. Процесс проводят при температуре 90-110°С под вакуумом (остаточное давление 10-200 мБар) для предотвращения протекания окислительных процессов, которые характеризуются показателем «Перекисное число». Изменение температурных режимов и значений остаточного давления не приводит в повышению эффективности процесса. В качестве адсорбента используют кислотно-активированные бентонитовые отбельные глины.
Способ реализуется следующим образом.
Пример 1. Суспензию, состоящую из погонов дистилляции растительных масел и адсорбента, взятого в количестве 3% к массе погонов, нагревают до температуры 90°С при постоянном перемешивании, при остаточном давлении 10 мБар. В качестве адсорбента используют кислотно-активированные бентонитовые отбельные глины. Затем осуществляют циркуляцию полученной суспензии через пакет электродов, на которые подают переменный ток с частотой 100 кГц. Процесс циркуляции осуществляют в течение 30 минут. Затем суспензию разделяют фильтрованием на отбеленные погоны дистилляции растительных масел и отработанный адсорбент.
Пример 2. Суспензию, состоящую из погонов дистилляции растительных масел и адсорбента, взятого в количестве 4% к массе погонов, нагревают до температуры 100°С при постоянном перемешивании, при остаточном давлении 100 мБар. В качестве адсорбента используют кислотно-активированные бентонитовые отбельные глины. Затем осуществляют циркуляцию полученной суспензии через пакет электродов, на которые подают переменный ток с частотой 150 кГц. Процесс циркуляции осуществляют в течение 35 минут. Затем суспензию разделяют фильтрованием на отбеленные погоны дистилляции растительных масел и отработанный адсорбент.
Пример 3. Суспензию, состоящую из погонов дистилляции растительных масел и адсорбента, взятого в количестве 5% к массе погонов, нагревают до температуры 110°С при постоянном перемешивании, при остаточном давлении 200 мБар. В качестве адсорбента используют кислотно-активированные бентонитовые отбельные глины. Затем осуществляют циркуляцию полученной суспензии через пакет электродов, на которые подают переменный ток с частотой 200 кГц. Процесс циркуляции осуществляют в течение 40 минут. Затем суспензию разделяют фильтрованием на отбеленные погоны дистилляции растительных масел и отработанный адсорбент.
Показатели качества полученных погонов дистилляции растительных масел представлены в таблице 1.
Разработанный способ позволяет получать отбеленные погоны дистилляции растительных масел с низким содержанием полярных продуктов окисления, отрицательно влияющих на качество продуктов, получаемых при последующей переработке.
Способ промышленно применим, может использоваться в масложировой промышленности, для подготовки погонов дистилляции растительных масел к последующей переработке.