АППАРАТ ДЛЯ РУЧНОГО ДВУХПОТОКОВОГО РОЗЛИВА ПЕНЯЩИХСЯ НАПИТКОВ

Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к торговому оборудованию, и может быть использована для отпуска пива или других пенящихся (газированных) напитков, например, лимонада, из специальных емкостей (кегов) в пластиковые бутылки в киосках розничной торговли, в магазинах, ресторанах или барах.
Известно устройство для ручного розлива пенящихся или газированных напитков (патент на полезную модель №80835, МПК B67D 1/06, B67C 3/06, 3/26, 2009 г.), включающее корпус, в теле которого выполнены ступенчатая осесимметричная полость, открытая со стороны нижнего его торца, канал для соединения его через двухпозиционный кран с трубопроводом подачи газа из газового баллона и канал для его соединения через двухпозиционный кран с трубопроводом подачи напитка из емкости с напитком, установленный в корпусе дроссельный вентиль, узел для гашения пены, выполненный в виде размещенного в ступенчатой осесимметричной полости корпуса насадка со сквозным осевым каналом, имеющего цилиндрическую часть с винтовым сливным каналом на внешней боковой поверхности, и конический хвостовик, образующий кольцевую полость между его внешней поверхностью и поверхностью ступенчатой осесимметричной полости корпуса и механизм герметичного крепления горловины пластиковой бутылки к нижнему торцу корпуса соосно выходному отверстию винтового сливного канала. Причем, канал для подачи газа соединен с входным каналом дросселя и дополнительным каналом со сквозным осевым каналом насадка, а канал для подачи напитка соединен со ступенчатой осесимметричной полостью корпуса.
Основным недостатком известного устройства является то, что оно требует частой промывки подвижных деталей двухпозиционного крана и механизма герметичного крепления к нему емкости, соприкасающихся с напитком. Известно, что пиво при нерегулярной промывке устройства образует пивной камень, способствующий более быстрому разрушению подвижных деталей указанных механизмов. Промывка двухпозиционного крана и механизма герметичного крепления горловины емкости требует времени для демонтажа и сборки, что затрудняет и увеличивает время обслуживания данного устройства при промывке и стерилизации.
Другим недостатком известного устройства является невозможность без промежуточной промывки розлива второго напитка с другими органолептическими характеристиками.
Наиболее близким аналогом (прототипом) является аппарат для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков (патент на полезную модель №110730, МКИ B67C 3/10, 2011 г.), содержащий корпус с двумя двухпозиционными кранами, первый из которых представляет собой жидкостный мембранный кран, вход которого соединен с емкостью для напитка, находящегося под давлением, а его выход - с каналом для подачи напитка в емкость, а второй представляет собой газовый кран, вход которого соединен с газовым баллоном, а его выход - с каналом для подачи и отвода газа из емкости, а также дроссельный вентиль, соединенный с каналом для подачи и отвода газа из емкости, при этом герметичный узел для крепления горловины наполняемой емкости к корпусу аппарата, соединен с выходными отверстиями каналов подачи напитка и подачи и отвода газа.
Основным недостатком известного устройства является то, в нем невозможен одновременный розлив двух разных напитков.
Задачей, решаемой заявляемой полезной модели является возможность одновременного розлива двух разных напитков без осуществления промежуточной промывки аппарата.
Указанная задача в аппарате для ручного двухпотокового розлива пенящихся напитков, содержащем корпус с двумя двухпозиционными кранами, первый из которых представляет собой жидкостный мембранный кран, вход которого соединен с емкостью для напитка, находящегося под давлением, а его выход - с каналом для подачи напитка в емкость, а второй представляет собой газовый кран, вход которого соединен с газовым баллоном, а его выход - с каналом для подачи и отвода газа из емкости, а также дроссельный вентиль, соединенный с каналом для подачи и отвода газа из емкости, при этом узел крепления горловины наполняемой емкости к корпусу аппарата соединен с выходными отверстиями каналов подачи напитка и подачи и отвода газа, решена тем, что аппарат снабжен третьим двухпозиционным жидкостным мембранным краном, вход которого соединен с емкостью для второго напитка, находящегося под давлением, а его выход соединен дополнительным каналом с каналом для подачи напитка в емкость.
Заявляемое техническое решение за счет наличия двух жидкостных мембранных кранов, механизмы которых не контактируют с напитками, а длины каналов, соединяющих краны с емкостью для напитков очень короткие, что позволяет исключить необходимость промежуточной промывки аппарата при розливе различных по органолептическим характеристикам напитков, например, различных сортов пива или соков или газированных напитков.
На фиг. 1 приведена схема аппарата для ручного двухпотокового розлива пенящихся напитков в разрезе. Аппарат содержит: корпус 1 с двумя эксцентриковыми кранами 2а и 2б для подачи напитков; напиток №1 поступает через канал 3а, запираемый мембранным клапаном 4а, а напиток №2 - через канал 3б, запираемый мембранным клапаном 4б; через каналы 5a и 5б оба напитка попадают в единый канал бив емкость 7 через горловину 8; для заполнения емкости газом используется кран 9, который через каналы 10 и 11 связан с емкостью 7; на выходе канала 10 установлен дроссель 12, выходной канал 13 которого соединен с атмосферой; емкость 7 соединяется с аппаратом при помощи присоединительной скобы, состоящей из рукоятки 14 соединенной с фрагментом полого цилиндра 15, захватывающий своими плечиками 16 упорный буртик 17 в основании горловины 8 емкости 7, а своими плечиками 18 опирающийся на упоры 19 на корпусе 1; на нижнем торце корпуса 1 установлено герметизирующее кольцо 20 из упругого материала.
2
Аппарат работает следующим образом. Для закрепления емкости 7 упоры 19 предварительно в устанавливают выступами либо в вниз (как показано на фиг. 1), либо выступами вверх (позиция определяется в зависимости от высоты горловины 8 емкости 7). Горловину 8 устанавливают под герметизирующее кольцо 20 таким образом, чтобы плечики 16 были заведены за упорный буртик 17. При повороте ручки 14, присоединительная скоба захватывает емкость 7 за буртик 17, плечики 18 скользят и одновременно подымаются вверх по упорам 19 и тем самым герметично прижимает горловину 8 к кольцевому уплотнению 20, что создает герметичное соединение емкости 7 с выходными отверстиями каналов 6 и 11. Перед началом заполнения емкости 7 кран 9 и дроссель 12 закрыты, а рукоятки обоих эксцентриковых кранов 2а и 2б для подачи напитков находятся в верхнем положении (краны тоже закрыты). Затем открывают кран 9, который через каналы 10 и 11 заполняет углекислым газом (CO) емкость 7 (баллон с газом на фиг. 1 условно не показан), поступающим из баллона, находящимся под давлением. Давление газа в емкости 7 выравнивают до давления напитка №1 в кеге (кег на фиг. 1 также условно не показан). Далее поворачивают рукоятку крана 2а вниз и открывают его. При этом трубопровод За подачи напитка №1 сообщается через каналы 5а и 6 с внутренним объемом емкости 7. Поскольку давление в наполняемой емкости 7 и в кеге с напитком одинаково, то поступления напитка в указанную емкость не происходит. Затем при открытии дросселя 12, газ вытесняется из емкости 7 в атмосферу через выходной канал 13. Создается перепад давления в кеге с напитком №1 и емкости 7, за счет чего напиток №1 начинает заполнять емкость. После наполнения емкости 7 напитком №1, кран 2а закрывают, возвращая рукоятку в исходное верхнее положение. Остаток газа в горловине 8 емкости 7 и частично растворенный газ, выделяющийся из напитка, удаляют через канал 13 (дренаж) дросселя 12 в атмосферу.
Аналогичным образом производят наполнение емкости 7 напитком №2, используя для этого кран 2б.