Способ предпосевной обработки семян моркови для повышения товарности и лежкости (сохранности) корнеплодов моркови
METHOD OF PRE-SOWING TREATMENT OF CARROT SEED FOR IMPROVEMENT OF MERCHANTABILITY AND STORABILITY (PRESERVATION) OF CARROT ROOTS

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к методам борьбы с болезнями при хранении овощных корнеплодов, в частности моркови, путем предпосевной обработки семян.
Известен способ стимулирования роста и развития моркови столовой (RU 2346421, A01C 1/00, опубл. 2009). Способ включает обработку семян перед посевом и вегетирующих растений биологически активным веществом. В качестве биологически активного вещества используют препарат Вэрва, извлеченный из древесной зелени пихты способом эмульсионной экстракции, содержащий кислые и нейтральные компоненты хвои. Обработку семян перед посевом осуществляют путем замачивания в водном растворе препарата с концентрацией 0,2-2,0 мг/л в течение 24 часов за двое суток до посева. Обработку вегетирующих растений осуществляют путем опрыскивания препаратом с концентрацией 20-40 мг/л в фазу 3-4 настоящих листьев и в фазу начала формирования корнеплодов при норме расхода 400 л/га. Изобретение позволяет сократить период появления всходов, раньше получить пучковую продукцию, снизить период вегетации, повысить урожайность моркови на 19,2%, улучшить качество корнеплодов за счет увеличения содержания сахаров и каротина. Критика: многоступенчатая обработка, использование нескольких препаратов.
Критика: обработка семян приводит только к повышению урожайности и качества корнеплодов, но не влияет на их сохранность.
Известен способ хранения моркови (RU 2400964, A01F 25/00, опубл. 2010). Способ включает мойку моркови перед закладкой на хранение в закрытых помещениях препаратом-анолитом с рН 2,0-3,0; с окислительно-восстановительным потенциалом Eh=930-1166 мВ, обработку ее в процессе хранения 2 раза в месяц электромагнитным полем низкой частоты, с частотой 20-21,5 Гц в течение 15 мин. Техническим результатом изобретения является сокращение потерь питательных веществ моркови, уменьшение патогенной микрофлоры, прорастания и убыли массы моркови.
Критика: обработка большого объема корнеплодов при закладке на хранение и затем периодическая обработка того же объема.
Известен способ повышения урожая и качества семян моркови (RU 2253210, A01C 1/00, опубл. 2005). Способ заключается в обработке семян стимулятором роста. В качестве стимулятора роста применяют биологический препарат Никфан, которым обрабатывают маточники моркови перед посадкой в концентрации 10-4 путем их опрыскивания с нормой расхода 3-5 л/т. Использование изобретения позволит повысить посевные качества семян моркови и ее урожайность.
Критика: обработка семян приводит только к повышению качества семян моркови и урожайности корнеплодов, но не влияет на их сохранность.
Задачей предлагаемого изобретения является разработка способа предпосевной обработки семян моркови для повышения товарности и лежкости (сохранности) корнеплодов моркови.
Указанный технический результат достигается тем, что способ предпосевной обработки семян моркови для повышения товарности и лежкости (сохранности) корнеплодов моркови, заключается в предпосевной обработке семян, при этом предпосевную обработку семян моркови проводят накопительной культурой ризосферных бактерий Pseudomonas sp., изолированных из копролитов дождевых червей Eisenia foetida и адсорбированных на поверхности природного глинистого минерала глауконита.
9
Накопительную культуру бактерий Pseudomonas sp. выращивают в жидкой среде Кинга-В до титра 10 кл/мл.
Глинистый минерал глауконит перед использованием размалывают до пылевидной фракции.
Для адсорбирования бактерий Pseudomonas sp. на поверхности частиц глауконита смешивают указанные компоненты в весовом соотношении 2:1.
Морковь посевная является одной из наиболее традиционных овощных культур, выращиваемой как в условиях крупномасштабного аграрного производства, так и на частных подворьях.
Как известно, одной из основных проблем, возникающей при производстве моркови, является ее низкая лежкость (сохранность) в овощехранилищах вследствие поражения корнеплодов возбудителями корневых гнилей и бактериозов.
Авторы предлагают предпосевную обработку семян моркови накопительной культурой ризосферных бактерий Pseudomonas sp., изолированных из копролитов дождевых червей Eisenia foetida и адсорбированных на поверхности природного глинистого минерала глауконита.
В опыте использовали морковь среднеспелого сорта «Без сердцевины» сортотипа «Нантская» агрофирмы «Поиск». Семена соответствуют ГОСТ Ρ 52 171-2003. Сорт отличается высоким содержанием каротина. Перед посевом семена моркови обрабатывали полужидкой пастой из мелкоразмолотого глауконита, в состав которой была введена накопительная культура бактерий Pseudomonas sp., обладающая высоким уровнем фунгистатической активности по отношению к возбудителям корневых гнилей.
Полевой мелкоделяночный опыт был заложен на среднесуглинистой серой оподзоленной почве в трех повторностях. В качестве контроля использовали семена, обработанные дистиллированной водой. Через 2 недели после появления всходов посевы проредили, оставив между растениями интервал в 3 см. Учет урожайности проводили в последней декаде сентября.
Несмотря на то, что бактеризация семян не оказала влияния на урожайность моркови, в опытных вариантах было отмечено на 37% меньше нетоварных (мелкой и/или неправильной формы) корнеплодов, чем в контроле.
Учет заболеваемости корнеплодов моркови, проведенный через 2 месяца хранения, показал, что в опытном варианте количество корнеплодов, пораженных бактериозом, было в 2,5 раза, а белой гнилью - в 4,5 раза меньше, чем в контроле. Распространенность болезни в опытном варианте была в 4 раза меньше (11%), чем в контроле (44%).
Повторный анализ заболеваний корнеплодов, проведенный через 5 месяцев хранения, показал, что в опытном варианте количество корнеплодов, больных фомозом и фузариозом, было в 2 раза меньше, чем в контроле, а количество корнеплодов, больных склеротинией - почти в 1,5 раза (таблица).
Бактеризация семян моркови накопительной культурой ризосферных бактерий Pseudomonas sp., изолированных из копролитов дождевых червей Eisenia foetida и адсорбированных на поверхности природного глинистого минерала глауконита способствует 37% повышению товарности корнеплодов и продлению сроков зимнего хранения моркови за счет 2-кратного уменьшения поражения плодов фомозом и фузариозом и почти 1,5-кратного - склеротинией.
Пример выполнения изобретения
Чистые культуры исследуемых микроорганизмов выделяли из копролитов дождевых червей Eisenia fetida путем прямого посева из смешанной усредненной пробы копролита на мясопептонный агар, последующей серии пассажей на эту же среду и пересева в пробирки на косой агар. Принадлежность выделенных бактерий к роду Pseudomonas определяли в соответствии с морфологическими признаками колоний и клеток, а также биохимическими свойствами микроорганизмов.
9
Глинистый минерал глауконит перед употреблением размалывали до пылевидной фракции. Из копролитов дождевых червей выделили накопительную культуру ризосферных бактерий Pseudomonas sp. Накопительную культуру бактерий Pseudomonas sp. выращивали в жидкой питательной среде Кинга-В до титра 10 кл/мл культуры. Отвешивали глауконит в количестве 0.5 г, добавляли жидкую питательную среду с бактериями в количестве 1 г, перемешивали до образования пасты. Бактерии Pseudomonas sp. адсорбировались на поверхности частиц природного глинистого минерала глауконит. Семена моркови в количестве 1.5 г помещали в пасту и равномерно обволакивали пастой. Таким образом, соотношение семян и пасты составило 1:1. Обработанные семена подсушивали. Далее производили посев семян в почву.