СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ВЯЗКОСТИ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ

5
6
Способ повышения вязкости водных растворов путем добавления гелирующего агента, отличающийся тем, что в качестве гелирующего агента используют экзополисахарид с молекулярой массой в диапазоне от 1×10 до 5×10 г/моль, состоящий из четырех различных мономеров: фукозы (62 мольных %), рамнозы (11 мольных %), маннозы (16 мольных %), галактозы (11 мольных %), при этом, добавление 1 г указанного экзополисахарида на 100 мл воды повышает вязкость водного раствора 1 сПуаз до 3500 сПуаз.