ВЫТЯЖНОЙ ЗОНТ С ПРИНУДИТЕЛЬНЫМ НАГНЕТАНИЕМ ВОЗДУХА

1. Вытяжной зонт для удаления побочных продуктов, образующихся во время приготовления пищи, из кухонного пространства, содержащий:
корпус, открытый с нижней стороны для улавливания побочных продуктов, образующихся во время приготовления пищи, от кухонного оборудования, установленного под указанным вытяжным зонтом,
причем указанный корпус имеет по меньшей мере первую стенку, которая является либо передней стенкой, либо задней стенкой указанного корпуса, и вторую стенку напротив указанной первой стенки,
при этом указанная вторая стенка по меньшей мере частично наклонена внутрь от указанной нижней стороны к верхней стороне указанного корпуса и имеет вытяжное отверстие, которое сообщено с вытяжным вентилятором для вытягивания поступающих в указанный корпус побочных продуктов, образующихся во время приготовления пищи,
причем указанная первая стенка сформирована так, что она образует первый воздуховод, который имеет несколько отверстий, расположенных в ряд вдоль нижнего края указанной первой стенки рядом с указанной нижней стороной и ориентированных внутрь указанного корпуса,
вентилятор подачи свежего воздуха, сообщенный с указанным первым воздуховодом, причем указанный вентилятор подачи свежего воздуха выполнен с возможностью нагнетания воздушных потоков через указанные отверстия в указанный корпус в направлении, по существу параллельном указанной нижней стороне, для создания плоского воздушного потока, направленного от указанной первой стенки к указанной второй стенке;
при этом указанные отверстия выполнены в виде по существу прямоугольных щелей, длинные края которых ориентированы параллельно указанной нижней стороне.
2. Вытяжной зонт по п. 1, который дополнительно содержит первый отражательный лист, расположенный на внутренней стороне указанной первой стенки над указанным рядом отверстий и продолжающийся в указанный корпус по существу параллельно указанной нижней стороне.
3. Вытяжной зонт по п. 2, в котором свободный конец указанного отражательного листа наклонен под плоским углом вниз к указанной нижней стороне.
4. Вытяжной зонт по п. 3, в котором свободный конец указанного отражательного листа наклонен вниз под углом приблизительно 10 градусов.
5. Вытяжной зонт по п. 2, который дополнительно содержит второй отражательный лист, продолжающийся в первый воздуховод в направлении, противоположном продолжению первого отражательно листа.
6. Вытяжной зонт по п. 5, в котором указанный второй отражательный лист содержит свободный конец, который загнут вверх и продолжается внутри воздуховода по существу параллельно первой стенке.
7. Вытяжной зонт по п. 1, в котором указанные отверстия имеют соотношение между коротким краем и длинным краем по меньшей мере 1:10.
8. Вытяжной зонт по п. 7, в котором расстояние между соседними отверстиями по существу соответствует размеру коротких краев.
9. Вытяжной зонт по п. 1, в котором указанная первая стенка содержит внутренний и наружный листы, которые соединены и образуют полость, имеющую по существу трапецеидальное поперечное сечение и служащую в качестве указанного первого воздуховода, причем указанный внутренний лист по меньшей мере частично наклонен внутрь от указанной нижней стороны к верхней стороне указанного корпуса.
10. Вытяжной зонт по п. 1, в котором объем указанных потоков нагнетаемого воздуха соответствует приблизительно 5–25% объема воздуха, вытягиваемого через указанное вытяжное отверстие указанным вытяжным вентилятором.
11. Вытяжной зонт по п. 1, в котором указанный корпус дополнительно содержит боковые стенки, по меньшей мере частично сформированные так, что они образуют вторые воздуховоды, причем каждый из указанных вторых воздуховодов имеет несколько отверстий, расположенных в ряд вдоль нижнего края указанных боковых стенок рядом с указанной нижней стороной и ориентированных внутрь указанного корпуса, при этом указанные вторые воздуховоды сообщены с указанным первым воздуховодом для нагнетания воздушных потоков через указанные отверстия в указанный корпус в направлении, по существу параллельном указанной нижней стороне.
12. Вытяжной зонт по п. 11, в котором указанные вторые воздуховоды имеют по существу треугольную форму, уменьшающуюся в сечении от первой стенки ко второй стенке.
13. Вытяжной зонт по п. 11, который дополнительно содержит третьи отражательные листы, расположенные на внутренних сторонах указанных боковых стенок, соответственно, над указанным рядом отверстий и продолжающиеся в указанный корпус по существу параллельно указанной нижней стороне.
14. Вытяжной зонт по п. 13, который дополнительно содержит четвертые отражательные листы, продолжающиеся во вторые воздуховоды, соответственно, в направлении, противоположном направлению продолжения третьих отражательных листов.
15. Вытяжной зонт по п. 14, в котором указанные четвертые отражательные листы на своих соответствующих свободных концах загнуты вверх и продолжаются внутри воздуховода по существу параллельно боковым стенкам, соответственно.
16. Вытяжной зонт по п. 1, дополнительно содержащий удлинение боковой стенки, причем указанное удлинение боковой стенки продолжается в направлении, перпендикулярном указанной нижней стороне, под указанным корпусом для формирования бокового защитного ограждения, при этом указанное защитное ограждение имеет у своего нижнего края сквозное окно; причем указанное удлинение боковой стенки сформировано так, что оно образует воздуховод боковой стенки с отверстиями вдоль узкой стороны, рядом с указанным сквозным окном, обращенными вниз и к передней стороне вытяжного зонта;
при этом указанный воздуховод боковой стенки сообщен с указанным вентилятором подачи свежего воздуха для нагнетания вертикальных и горизонтальных воздушных потоков через указанные отверстия, объединяющихся для образования завихрения, препятствующего прохождению побочных продуктов, образующихся во время приготовления пищи, через сквозное окно.
17. Вытяжной зонт для удаления побочных продуктов, образующихся во время приготовления пищи, из кухонного пространства, содержащий:
корпус, открытый с нижней стороны для улавливания побочных продуктов, образующихся во время приготовления пищи, от кухонного оборудования, установленного под указанным вытяжным зонтом,
причем указанный корпус имеет по меньшей мере первую стенку, которая является либо передней стенкой, либо задней стенкой, и вторую стенку напротив указанной первой стенки,
при этом указанная вторая стенка по меньшей мере частично наклонена внутрь от указанной нижней стороны к верхней стороне указанного корпуса и имеет вытяжное отверстие, которое сообщено с вытяжным вентилятором для вытягивания поступающих в указанный корпус побочных продуктов, образующихся во время приготовления пищи,
причем указанная первая стенка сформирована так, что она образует первый воздуховод, который имеет несколько отверстий, расположенных в ряд вдоль нижнего края указанной первой стенки рядом с указанной нижней стороной и ориентированных внутрь указанного корпуса,
вентилятор подачи свежего воздуха, сообщенный с указанным первым воздуховодом, причем указанный вентилятор подачи свежего воздуха выполнен с возможностью нагнетания воздушных потоков через указанные отверстия в указанный корпус в направлении, по существу параллельном указанной нижней стороне, создавая, таким образом, плоский воздушный поток, направленный от указанной первой стенки к указанной второй стенке;
при этом на внутренней стороне указанной первой стенки над указанным рядом отверстий расположен первый отражательный лист, продолжающийся в указанный корпус по существу параллельно указанной нижней стороне.
18. Вытяжной зонт по п. 17, в котором свободный конец указанного первого отражательного листа наклонен под плоским углом вниз к указанной нижней стороне.
19. Вытяжной зонт по п. 17, который дополнительно содержит второй отражательный лист, продолжающийся в первый воздуховод в направлении, противоположном продолжению первого отражательно листа.
20. Вытяжной зонт по п. 19, в котором указанный второй отражательный лист на своем свободном конце загнут вверх и продолжается внутри воздуховода по существу параллельно первой стенке.
21. Вытяжной зонт по п. 17, в котором указанный корпус дополнительно содержит боковые стенки, по меньшей мере частично сформированные так, что они образуют вторые воздуховоды, причем каждая из указанных боковых стенок имеет несколько отверстий, расположенных в ряд вдоль нижнего края указанных боковых стенок рядом с указанной нижней стороной и ориентированных внутрь указанного корпуса, при этом указанные вторые воздуховоды сообщены с указанным первым воздуховодом для нагнетания воздушных потоков через указанные отверстия в указанный корпус в направлении, по существу параллельном указанной нижней стороне.
22. Вытяжной зонт по п. 21, в котором указанные вторые воздуховоды имеют по существу треугольную форму, уменьшающуюся в сечении от первой стенки ко второй стенке.
23. Вытяжной зонт по п. 21, который дополнительно содержит третьи отражательные листы, расположенные на внутренних сторонах указанных боковых стенок, соответственно, над указанным рядом отверстий и продолжающиеся в указанный корпус по существу параллельно указанной нижней стороне.
24. Вытяжной зонт по п. 23, который дополнительно содержит четвертые отражательные листы, продолжающиеся во вторые воздуховоды, соответственно, в направлении, противоположном направлению продолжения третьих отражательных листов.
25. Вытяжной зонт по п. 24, в котором указанные четвертые отражательные листы на своих соответствующих свободных концах загнуты вверх и продолжаются внутри воздуховода по существу параллельно боковым стенкам, соответственно.
26. Вытяжной зонт по п. 17, в котором вентилятор подачи свежего воздуха расположен с возможностью забора воздуха из потолочного пространства над вытяжным зонтом
27. Вытяжной зонт по п. 17, дополнительно содержащий удлинение боковой стенки, причем указанное удлинение боковой стенки продолжается в направлении, перпендикулярном указанной нижней стороне, под указанным корпусом для формирования бокового защитного ограждения, при этом указанное защитное ограждение имеет у своего нижнего края сквозное окно; причем указанное удлинение боковой стенки сформировано так, что оно образует воздуховод боковой стенки с отверстиями вдоль узкой стороны, рядом с указанным сквозным окном, обращенными вниз и к передней стороне вытяжного зонта;
при этом указанный воздуховод боковой стенки сообщен с указанным вентилятором подачи свежего воздуха для нагнетания вертикальных и горизонтальных воздушных потоков через указанные отверстия, объединяющихся для образования завихрения, препятствующего прохождению побочных продуктов, образующихся во время приготовления пищи, через сквозное окно.
28. Вытяжной зонт для удаления побочных продуктов, образующихся во время приготовления пищи, из кухонного пространства, содержащий:
корпус, открытый с нижней стороны для улавливания побочных продуктов, образующихся во время приготовления пищи, от кухонного оборудования, установленного под указанным вытяжным зонтом,
причем указанный корпус имеет по меньшей мере первую стенку, которая является либо передней стенкой, либо задней стенкой, и вторую стенку напротив указанной первой стенки,
при этом указанная вторая стенка по меньшей мере частично наклонена внутрь от указанной нижней стороны к верхней стороне указанного корпуса и имеет вытяжное отверстие, которое сообщено с вытяжным вентилятором для вытягивания поступающих в указанный корпус побочных продуктов, образующихся во время приготовления пищи,
боковую стенку и удлинение боковой стенки, причем указанное удлинение боковой стенки продолжается в направлении, перпендикулярном указанной нижней стороне, под указанным корпусом для формирования бокового защитного ограждения, при этом указанное защитное ограждение имеет у своего нижнего края сквозное окно; причем указанное удлинение боковой стенки сформировано так, что оно образует воздуховод боковой стенки с отверстиями вдоль узкой стороны, рядом с указанным сквозным окном, обращенными вниз и к передней стороне указанного вытяжного зонта,
вентилятор подачи свежего воздуха, сообщенный с указанным воздуховодом боковой стенки, причем указанный вентилятор подачи свежего воздуха выполнен с возможностью нагнетания вертикальных и горизонтальных воздушных потоков через указанные отверстия, объединяющихся для образования завихрения, препятствующего прохождению побочных продуктов, образующихся во время приготовления пищи, через указанное сквозное окно.
29. Вытяжной зонт по п. 28, который дополнительно содержит боковые отражательные листы, прикрепленные к удлинению боковой стенки рядом с указанными отверстиями.
30. Вытяжной зонт по п. 28, в котором указанный воздуховод боковой стенки дополнительно содержит обращенные внутрь отверстия для нагнетания воздушных потоков в направлении к указанному корпусу.