Реферат &quot;Загадочные растения моей малой Родины&quot;

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ТРОСТЯНСКАЯ ОСНОВНАЯ ШКОЛА

(МБОУ Тростянская ОШ)

Загадочные растения

моей малой Родины

Работа учителя биологии

МБОУ Тростянской ОШ

Листишенковой Тамары Николаевны

2023

I. Введение

Растительный мир — составная и важнейшая часть биосферы. Благодаря способности к фотосинтезу растения накапливают в своих органах громадное количество органических веществ, обогащают среду обитания (атмосферу, воду и почву) кислородом и тем самым создают необходимые условия для существования практически всех живых существ.

Заселяя поверхность суши, покрывая значительные участки безводных пустынь и топких болот, проникая в глубины пресных и соленых водоемов, поднимаясь высоко в горы, растения формируют сообщества, или фитоценозы, в которых обитают представители других царств.

Кроме огромного планетарного значения, зеленые растения играют большую роль в жизни человека. Многие из них издавна используются как пищевые, кормовые, лекарственные, технические. Растения служат источником топлива, строительных материалов, сырья для промышленности. Среди растений встречаются удивительные растения - барометры, компасы, индикаторы, красители, лекарственные, занесенные в Красную книгу.

II. Загадочные растения моей малой Родины

2.1 Растения-барометры

Растения-барометры делятся на несколько групп: первая группа растений - это такие растения, которые предсказывают погоду своим видом или «поведением» своих цветков: если цветки открыты – будет хорошая погода, закрыты – жди дождя. Примером таких растений являются:

Вьюнок полевой (Семейство Вьюнковые). Встречается на сорных местах, в посевах. Если его белые или бело-розовые цветки плотно закрыты днём, значит, вьюнок ждёт дождя.

Мальва - просвирник (Семейство Мальвовые). Распространена по сухим склонам. Перед ненастной погодой цветки её вянут.

Клевер (Семейство Бобовые). Очень часто можно встретить на лугах. Он, как и мальва, всем видом предсказывает погоду: перед дождём сгибает стебли и опускает листочки.

Одуванчик (Семейство Сложноцветные). Это растение можно встретить повсюду: на лугах, вдоль рек, в городских парках. Перед дождём складывает свой пушистый шарик, как зонтик.

Мать-и-мачеха (Семейство Сложноцветные). Одно из самых ранних цветущих растений. Соцветия его в плохую погоду не раскрываются.

Козлобородник (Семейство Сложноцветные). Его цветки в дождь не раскрываются.

Мокрица, звездчатка (Семейство Гвоздичные). Растёт на огородах как сорняк. Если до 9 утра венчик ее цветок не раскроется, то днём пойдёт дождь.

«Работа» растений - барометров другого типа тоже связана с цветками, но иначе, чем у барометров другого типа.

Акация (Семейство Бобовые).

Тоже чувствует изменение влажности воздуха, но не закрывает свои цветки, а, напротив, начинает усиленно выделять сладкий сок-нектар, который и привлекает насекомых. Итак, если на акации много насекомых, жди дождя. Нет насекомых, значит, нектар не выделяется: ждите хорошей погоды.

Папоротник - орляк (Семейство Папоротниковые). Перед хорошей погодой скручивает свои листья книзу, а перед дождём его листья раскручиваются.

Белокрыльник (Семейство Калловые).

Если его лист - покрывало, как стрела, торчит вверх, то будет хорошая погода, если же лист - покрывало, отогнут в сторону - жди дождя.

Дрема луговая (Семейство Гвоздичные). Встречается на лугах, в кустарниках, на сорных местах. Днём цветок этого растения всегда закрыт, а вечером «просыпается», раскрывает свои белые цветки-звёздочки. Если насекомые летят к дреме - будет дождь, нет насекомых – будет хорошая погода.

Листья длинночерешковые, темно-зеленые, опушенные или голые. Их пластинка имеет сердцевидную форму, длина, как правило, равняется ширине. Прилистники обычно голые, яйцевидно-ланцетные, с бахромками. На длинных, изогнутых вверху цветоножках распускаются цветки неправильной формы. Лепестки у них сине-фиолетовые. У нижнего лепестка на верхушке заметна выемка, остальные - округлые. Цветет весной. Цветки очень сильно и приятно пахнут. Фиалка чутко реагирует на приближение ненастья. Чтобы влага не попала на тычинки и пестики цветки поникают, их лепестки прижимаются друг к другу. Заметив такое явление, можно с уверенностью ждать ухудшения погоды.

Третий тип растений - барометров – это растения «плаксы»: они перед дождём выделяют капельки влаги.

2.2 Растения – компасы

В оказались в незнаком месте, в лесу без компаса. И тут вам помогут растения. По ним можно определить сторону света. Так, мхи и лишайники покрывают северную сторону деревьев и камней. Эта сторона более тенистая, а мхи предпочитают тень. А если на стволах деревьев мало мха и лишайников, надо осмотреть кору деревьев: с северной стороны она всегда грубее и темнее, чем с южной. Особенно это хорошо видно на берёзах: с южной стороны у них кора белая и чистая, а с северной на коре больше наростов, трещин. Смола у хвойных деревьев больше выступает с южной стороны, образуя натёки.

Определяют стороны света и по траве. На полях можно встретить растение, в названии которого даже есть слово компас. Латук компасный (дикий салат) всегда четко показывает направления сторон света. У одиноких незатененных растений, а их высота может достигать полутора метров, листья немного асимметричны. Более широкой своей половинкой листья обращены на восток, соответственно, более узкой – на запад. А ребра листа показывают направление север - юг.

Во второй половине лета стороны света определяют по растущей вокруг дерева или пня траве иначе: там, где трава пожелтела и пожухла, будет юг, а там, где она ещё свежая, - север.

По ягодам земляники тоже можно определить север и юг: красная, спелая сторона ягоды всегда обращена на юг.

Степные пчелы строят свои жилища, которые всегда обращены к югу. Почва летом возле больших камней, пней и скал суше на ощупь с южной стороны.

Можно также определить стороны горизонта по характеру склонов гор и их растительности. Южные склоны большей частью суше и теплее, следовательно, на

них произрастают наибольшее количество разных видов растительности.

Мхи и лишайники на коре деревьев сосредоточены преимущественно на северной стороне. Сравнивая несколько деревьев, можно по этому признаку довольно точно определить линию север — юг. Стремление мхов и лишайников развиваться в тени позволяет использовать для ориентировки не только деревья, но и старые деревянные строения, большие камни, скалы и т. п. На всех этих предметах мхи и лишайники растут преимущественно с северной стороны.

Многие знают, что подсолнух всегда поворачивается «головой» в солнечную сторону. Но делает он это только под непосредственным солнечным светом.

Череда трехраздельная также поступает и тогда, когда небо покрыто тучами. Головки её цветов всегда направлены в ту сторону, где должно находиться солнце. Утром череда наклонит головку на восток, к 14 часам повернет её на юг, а вечером укажет на запад.

Лебеда же подобным образом поступает по ночам. Как только солнце заходит, верхушка лебеды наклоняется в его сторону (на запад) и в таком положении остается до утра.

Обычно компасные растения встречаются по открытым местам. Если же они находятся в гуще растений, то расположение их органов нарушается, и пользоваться ими в качестве ориентиров уже невозможно. Характерный признак компасных растений - расположение листьев в одной плоскости, ориентированной с севера на юг.

Пижма ( Семейство Сложноцветные)

Тенденцию к компасному расположению листьев в условиях интенсивного освещения можно заметить и у других представителей семейства сложноцветных, например, у пижмы (Tanacetumvulgare), называемой еще полевой рябинкой. С июня до глубокой осени ее ярко-желтые тугие соцветия видны вдоль тропинок и дорог. Особенно заметны они в пасмурную погоду, когда их солнечное сияние оживляет природу. Компасное расположение листьев наблюдается у пижмы только при отсутствии затенения, в засушливых местообитаниях.

2.3 Растения-красители

Сырье, как для красителей, так и для дубителей в изобилии имелось в окрестных угодьях практически любого населенного пункта лесной полосы России. Этнографические материалы, в сочетании с современным ботаническим определителем позволяют составить список в 54 наименования произрастающих на указанной территории растений, содержащих дубящие и красящие вещества, которые могли использоваться в обиходе.

Обычно натуральные красители довольно нестойки и требуют закрепления при помощи дубильных веществ. Некоторые растения содержат и дубильные, и красящие вещества. В некоторых случаях из разных частей одного растения можно извлечь разные цвета. Комбинируя различные красители, используя кислоту или щелочь можно добиться различных расцветок и густоты тона.
В России крестьяне приготавливали краски из растений, которые окружали его в повседневной жизни. Так, например, синюю краску добывали из корня горца, а жёлтую из корней щавеля конского.

Цветки жимолости посевной и листья жёлтой акации дают синюю краску.

Из травы зверобоя и душицы получают красную и розовую краску. Чёрную краску можно получить из молодых ветвей рябины. Растение манжетка даёт жёлтую, зелёную и чёрную краску.

Вот несколько практических советов по применению растений - красителей: ольховой корой можно окрасить шерсть и лён. Берёзовой корой можно окрасить ткани в морковный цвет. При этом пряжу или ткань из раствора не вынимать, пока раствор не остынет.

Отваром дубовой коры ткани окрашивают в чёрный цвет.

Ивняком красят шерсть. Запасают лозу весной. Высушенную лозу измельчают и замачивают на несколько суток, кипятят, добавляют квасцы и кипятят около часа. Получается серый цвет.

Отвар лишайника стенная золотянка даёт красивые оттенки вишнёвого цвета.

Одним из лучших растений красителей является марена красильная, краска, получаемая из корней этого растения, окрашивает шерсть в яркие устойчивые цвета.

В настоящее время растительные краски вытесняются синтетическими, однако в пищевой промышленности и в ковровом ткачестве они имеют самое широкое применение.

2.4 Ядовитые растения

Ядовитые растения, растения, вырабатывающие и накапливающие в процессе жизнедеятельности яды. Вызывают отравления животных и человека. В мировой флоре известно более 10 тыс. видов Я. р., главным образом в тропиках и субтропиках, много их и в странах умеренного и холодного климатов; в Российской Федерации около 400 видов.

Ядовитые растения встречаются среди грибов, хвощей, плаунов, папоротников, голосеменных и покрытосеменных растений. В странах умеренного климата наиболее широко они представлены в семействе лютиковых, маковых, молочайных, , паслёновых, норичниковых, ароидных. Многие растительные яды в небольших дозах - ценные лечебные средства (морфин, стрихнин, атропин, физостигмин и др.).

Основные действующие вещества Я. р. - алкалоиды, гликозиды (в том числе сапонины), эфирные масла, органические кислоты и др. Они содержатся обычно во всех частях растений, но часто в неодинаковых количествах, и при общей токсичности всего растения одни части бывают более ядовиты, чем другие. Например, у веха ядовитого, видов аконита, чемерицы особенно ядовито корневище, у картофеля - цветки, болиголова - плоды, у софоры, куколя, гелиотропа - семена, у наперстянки - листья. Некоторые растительные яды накапливаются и образуются только в одном органе растения (например, гликозид амигдалин - в семенах горького миндаля, вишни, сливы). Бывает, что некоторые части Я. р. неядовиты (например, клубни картофеля, кровелька семян тисса, семена мака снотворного).

Содержание ядовитых веществ в растениях зависит от условий произрастания и фазы развития растения. Как правило, Я. р., растущие на Ю., накапливают действующих веществ больше, чем произрастающие на С. Одни растения более токсичны перед зацветанием, другие - в период цветения, третьи - при плодоношении. Наиболее ядовиты растения в свежем виде. При высушивании, отваривании, силосовании токсичность может снижаться, а иногда утрачивается совсем. Однако у большинства Я. р. токсичность сохраняется и после переработки, поэтому примесь их в фураже нередко бывает источником сильных отравлений с.-х. животных (при силосовании трав с примесью чемерицы алкалоиды из последней выщелачиваются, пропитывают силосную массу и делают её ядовитой).Животные, как правило, не поедают Я. р., однако при бескормице и весной после длительного стойлового содержания они с жадностью поедают свежую зелень, в том числе и Я. р. (часты отравления животных, перевезённых в районы, где встречаются незнакомые для них Я. р.).

Растений, обладающих абсолютной ядовитостью, в природе, по-видимому, не существует. Например, белладонна и дурман ядовиты для человека, но безвредны для грызунов, кур, дроздов и других птиц. Морской лук, ядовитый для грызунов, безвреден для других животных. Пиретрум ядовит для насекомых, но безвреден для позвоночных и т. д.

Обычно отравление ядовитыми растениями происходит при попадании растений через рот, органы дыхания (при вдыхании пылевидных частиц ядовитых растений или выделяемых ими летучих веществ), а также через кожу в результате соприкосновения с ядовитыми растениями, их соками.

Нередко отравления детей соблазнительными на вид ядовитыми плодами. Отравление после поедания Я. р. может проявиться через несколько минут, например, после употребления хвои тисса, в других случаях - через несколько дней и даже недель.

Некоторые Я. р. (например, хвойник) могут быть ядовиты лишь при длительном их употреблении, т. к. действующие начала их в организме не разрушаются и не выводятся, а накапливаются. Большинство Я. р. одновременно действуют на различные органы, однако какой-то орган или центр обычно бывает поражен сильнее.

Многие растительные яды в небольших (так называемых терапевтических) дозах применяются как лекарственные средства (например, сердечные гликозиды, получаемые из наперстянки и ландыша, атропин - из белены).

На территории Российской Федерации произрастает около 400 видов ядовитых растений. Многие съедобные растения при неправильном употреблении способны вызвать отравление.

Волчье лыко, волчеягодник. Небольшой кустарник. Цветки мелкие, розовые, душистые. Плод - костянка, окрашена в красный цвет, встречается в лесах одиночно. Привлекает детей. Нередки случаи отравления. Очень ядовито: 10 -15 ягод достаточно, чтобы наступила смерть.

Дурман. Довольно известное однолетнее травянистое растение. У него большие воронковидные белые одиночные цветки, плод - шиповатая коробочка, стебли толстые, вильчатые, растение высотой до 150см, листья крупные, цветёт с июля до осени. Ядовито всё растение.

Белена. Стебель прямостоящий, клейкий, опушенный, высотой 30-90 см. Цветки крупные до 2 см в длину, грязно-желтого цвета (в середине лиловые) с сетью фиолетовых жилок. Листья широкие с крупными зубцами, опушенные. Плод - коробочка с крышечкой и перегородкой внутри пятизубчатой чашечки. В коробочке помещаются мелкие черные или желтые семена, похожие на семена мака. Корень напоминает петрушку, мягкий, сочный, с кисло-сладким вкусом. Запах у растения неприятный.

Белокрыльник болотный. До 30 см высотой. Листья широкие, сердцевидные с дуговидно расходящимися жилками. Черешки листьев выходят из ползучего толстого корневища. Цветы и плоды собраны в продолговато-цилиндрический початок, у основания которого находится крупный кроющий лист зеленый снаружи, изнутри белый. Плоды ярко-красные, тесно скученные, мясистые.

Вороний глаз. Прямой ствол высотой 30-40 см. На верхушке голого стебля кружком расположены четыре листа (редко бывает 3 или 5), а между ними на невысокой цветоножке, единственный зеленовато-желтый цветок. Из цветка развивается плод - синевато-черная блестящая ягода. Ядовито все растение, особенно корневище и ягода.

Белладонна (красавка). Растение с высоким ветвистым стеблем. Цветы буро-фиолетовые, висят колокольчиками. Плоды - черные шаровидные ягоды, напоминают мелкие вишни, сладковатые на вкус.

Встречается не только в Сибири, но и в средней полосе России, отдает предпочтение смешанным и лиственным лесам, лугам, берегам рек. Этот двулетник достигает двухметровой высоты. Стебель прямой, толстый, ребристый, жестковолосистый. Листья крупные, рассечены на три - семь широкояйцевидных сегментов. Нижние листья - на длинных черешках, верхние - почти сидячие. Цветет в июне - августе. Совокупность мелких желтовато-зеленых цветков образует крупные соцветия-зонтики.

Уже само название растения свидетельствует о том, что оно имеет непосредственное отношение к питанию. Наиболее вкусными и полезными считаются побеги и листья, собранные до начала цветения. Они богаты аскорбиновой кислотой, сахарами, белками, эфирным маслом, каротином. Кроме того, содержат медь, никель, железо, марганец, бор, титан.

2.5 Лекарственные растения

Это интересное растение зацветает раньше всех. Листьев еще и в помине нет, а на глинистых склонах, в оврагах, по берегам рек и ручьев видны его соцветия-корзинки. Цветоносные побеги покрыты маленькими чешуевидными листочками. Они прижатые, яйцевидно-ланцетные, буровато-красноватые. Только после цветения развиваются прикорневые листья, сидящие на длинных черешках. Они округло-сердцевидные, неравномерно-зубчатые. Сверху листовая пластинка зелёная, голая, гладкая и кажется холодной. По народному понятию, это - "мачеха". А нижняя поверхность листа - покрыта беловатым войлоком. Она мягкая, нежная - "мать". Вот откуда происходит название этого растения.

Пижму называют еще "дикой рябинкой" - за некоторое сходство ее листьев с листьями рябины. Растет на лесных полянах, среди кустарников, на глинистых и песчаных карьерах, у дорог. От многолетнего корневища, как правило, отрастает до пяти - десяти тонких длинных стеблей с очередными продолговатыми сверху темно-зелеными, а снизу серовато-зелеными листьями, перисто-разделенными на ланцетные доли. Цветет со второй половины лета, как бы сигнализируя о приближении осени. Многочисленные ярко-желтые корзинки, напоминающие пуговички, собраны в щитковидные соцветия.

Пижма обладает сильным запахом, который отпугивает различных насекомых. Несколько облиственных стеблей растения, положенных в палатке, создадут вам спокойный ночлег. Кроме того, пижму используют для снятия неприятных ощущений от укусов насекомых. Для этого надо растертые листья растения приложить к месту укуса. Инсектицидными свойствами обладает также порошок из листьев и соцветий пижмы. Для его приготовления растение сушат в тени и затем растирают.

Это растение не требует, наверное, особого описания. Многим оно знакомо как лекарственная трава с большим послужным списком. Встречается почти по всей стране, растет по дорогам (название метко отражает эту ее особенность), па пустырях и сорных местах, около жилья, на лугах, предпочитая достаточно увлажненные и плодородные почвы. Крупные яйцевидные листья расположены розеткой на поверхности почвы. Они имеют по три - семь хорошо заметных жилок. Стебель отсутствует. Из розетки летом поднимаются несколько цветоносных стрелок. Они заканчиваются узкоцилиндрическим соцветием - колосом, состоящим из множества мелких цветков с фиолетовыми или темно-лиловыми пыльниками и белыми тычиночными нитями, выступающими из венчика.

Всем, конечно, знакомо это растение. Да и как не обратить внимание на такого великана среди травянистых растений. Он встречается по берегам рек, среди кустарников, на обочинах канав, опушках, пустырях. Мощный стебель с красноватым оттенком достигает двухметровой высоты. Огромные (до 1 м в длину) широкояйцевидные или почти округлые листья собраны главным образом в нижней части стебля. В июле - сентябре на растении раскрываются многочисленные соцветия-корзинки темно-пурпурной окраски. Обертка состоит из щиткообразных листочков, кончики которых образуют острые крючки, которыми лопух цепляется за одежду или шерсть животных.

Характерная особенность – серебристо-войлочноеопушение. Листья трижды-перисторассеченные, яйцевидные в очертании. Мелкие шаровидные соцветия-корзинки образуют раскидистую метелку. Уже издали можно ощутить резкий специфический запах полыни горькой.

Об инсектицидных свойствах этого растения людям рассказали... птицы. Воробьи и скворцы во время выкармливания птенцов иногда таскают в свои гнёзда веточки этой горькой травы. Таким простым способом они уничтожают блох, досаждающих их птенцам. Для отпугивания насекомых, по примеру пернатых, полынь разбрасывают в свежем или высушенном виде в комнатах, вешают пучки возле дверей и окон. Несколько ее стеблей, положенных в палатке, прогонят мух и комаров.

Ромашка аптечная

Встречается преимущественно на юге европейской части СССР, реже на Кавказе, очень редко в Сибири и Средней Азии. Растет на пустырях, залежах, но обочинам дорог, иногда засоряет посевы. Ее часто путают с другими растениями, например с поповником, нивяником. Отличить ромашку аптечную от сородичей можно следующим образом. Прежде всего обратите внимание на листья. Они очередные, сидячие, дважды- или триждырассеченные на узколинейные дольки. Цветки двух типов: краевые - язычковые, белые (неправильно называемые лепестками), внутренние - трубчатые, золотисто-желтые. Если аккуратно разрезать ложе корзинки, то внутри обнаружится полость. Это наиболее верный признак для отличия аптечной ромашки. К тому же она обладает специфическим запахом, напоминающим запах яблок. В средней и северной части европейских районов страны чаще встречается ромашка непахучая, хорошо отличающаяся отсутствием приятного запаха. Ромашка аптечная содержит вещества, которые при сжигании отпугивают насекомых. Чтобы отпугнуть комаров и мошек, достаточно бросить в костер несколько стеблей этого растения.

Чабрец (тимьян ползучий)

Авиценна советовал его использовать при укусах ос и пчел. Цветки и листья толкут и прикладывают к ранке.

Иван - чай (кипрей) узколистный

Это растение встречается почти по всей лесной зоне страны. Растет на лесных вырубках, гарях, опушках, осушенных болотах, на склонах, вдоль канав и дорог. Становится особенно заметным в июне - июле, когда на верхушках его стеблей распускаются красивые розовые цветки, образующие довольно крупное кистевидное соцветие. Стебель прямостоячий, иногда немного разветвленный, высотой в 1,5 м и более. Листья очередные, ланцетные, острые, темно-зеленые. Именно листья и привлекают знатоков и ценителей копорского чая. Так именовали напиток, который в старину готовили из этой травы.

Как известно, впервые чай попал в Россию в 1638 году. Он понравился людям различных сословий. Поскольку заграничный товар, привозимый купцами из Китая, стоил немалых денег, начались поиски его заменителей. Приметили тогда кипрей, стали варить из него напиток, напоминающий вкусом и окраской натуральный чай. Больше всего такого сырья заготавливали в селении Копорье под Петербургом. Потому и стали называть его копорским чаем. Сотни пудов этого продукта использовали в России и отправляли за границу.

Такой чай имеет интенсивную окраску, оригинальный вкус и аромат. В нем много полезных веществ: витамин С, хлорофилл, железо, никель, медь, бор, титан, марганец. Таким набором микроэлементов может похвастаться не каждое растение.

VII. Заключение

К сожалению, ныне уровень знаний о полезных свойствах дикой флоры среди большинства населения недостаточен. Не каждый сможет точно определить десяток-другой растений, ежедневно встречающихся на пути, не говоря уже об употреблении их в быту. Многие древние рецепты и советы в настоящее время или забыты, или не находят практического применения. "Как богат растительный мир и как бедно мы его используем", - справедливо замечал выдающийся советский ученый Н. И. Вавилов.

Потерпевший аварию человек, заблудившийся путник может испытывать голод, буквально стоя на вкусной и питательной пище, терпеть жажду, не ведая, что вода находится в нескольких сантиметрах под его ногами, страдать от болезней, не подозревая, что лекарства, изготовленные природой, находятся рядом. Ну и конечно же надо хорошо знать растения своей местности.

И в экстремальных, и в обычных ситуациях важно уметь различать пищевые, лекарственные, витаминоносные растения, травы-индикаторы, уметь пользоваться этими дарами природы. В знаниях и опыте - залог успешного преодоления возникших трудностей, а иногда и единственный путь к спасению жизни, сохранению здоровья..

Кроме того, не стоит забывать и о растениях, которые украшают нашу жизнь и безжалостно уничтожаются человеком. Наш долг охранять такие растения, вести разъяснительную работу среди учащихся школы и среди населения об охране таких растений.