Устройство, установка и способ оглушения птицы
DEVICE, INSTALLATION AND METHOD OF POULTRY STUNNING

Настоящее изобретение относится к устройству, выполненному и предназначенному для оглушения живых домашних птиц, предназначенных для убоя и находящихся в контейнерах, с помощью газовой смеси, содержащей оглушающий газ. Указанное устройство содержит камеру для оглушения, содержащую по меньшей мере две зоны оглушения, секцию загрузки указанного или каждого контейнера с живыми птицами, расположенную на впускной стороне камеры оглушения, и секцию выгрузки для указанного или каждого контейнера с оглушенными птицами, расположенную на выпускной стороне указанной камеры, по меньшей мере один транспортный конвейер, предназначенный для обеспечения перемещения указанного или каждого контейнера в направлении Т транспортирования через зоны оглушения от секции загрузки до секции выгрузки, а также средство подачи газовой смеси в зоны оглушения указанной камеры.
Настоящее изобретение также относится к установке для оглушения живых домашних птиц, предназначенных для убоя и находящихся в контейнерах, с помощью газовой смеси, содержащей оглушающий газ, при этом указанная установка содержит устройство для оглушения живых птиц, предназначенных для убоя и находящихся в контейнерах, с помощью газовой смеси, содержащей оглушающий газ, а также по меньшей мере один контейнер для транспортировки птиц в указанном устройстве.
Настоящее изобретение также относится к способу оглушения живых домашних птиц, предназначенных для убоя и находящихся в контейнерах, с помощью газовой смеси, содержащей оглушающий газ, при этом способ включает следующие этапы: подачу по меньшей мере одного контейнера, в котором находятся живые птицы, в камеру оглушения с помощью секции загрузки, транспортирование указанных контейнеров или каждого контейнера через по меньшей мере две зоны оглушения указанной камеры посредством по меньшей мере одного транспортного конвейера, и выгрузку указанного или каждого контейнера, в котором находятся оглушенные птицы, из камеры оглушения с помощью секции выгрузки, причем птицы, находящиеся в указанном или каждом контейнере, подвергаются воздействию газовой смеси в зонах оглушения указанной камеры.
Указанные устройства, установки и способы применяют в птицеперерабатывающей промышленности для оглушения птицы перед убоем. Под оглушением понимают как успокаивание (так называемая фаза «сна») птиц до глубокой, но обратимой потери сознания (оглушение газовой смесью регулируемого состава (CAS)), так и оглушение до необратимой потери сознания, т.е. смерти мозга (умерщвление газовой смесью регулируемого состава (САК)). Степень потери сознания зависит от концентрации оглушающего газа, входящего в состав газовой смеси, и/или от длительности воздействия газовой смесью, поэтому оглушение происходит в несколько этапов с использованием разных и в частности увеличивающихся концентраций оглушающего газа в газовой смеси. Перед убоем птицы должны быть введены в состояние глубокой потери сознания - согласно отдельным директивам в области защиты животных - чтобы вызвать смерть мозга. Однако период времени между потерей сознания, в частности, когда произошла смерть мозга, и убоем или перерезанием сосудов в районе горла или головы должен быть как можно короче, чтобы после убоя сердце птицы еще сохраняло свою функцию для выпуска крови после указанного перерезания.
2
Оглушение домашних птиц, в частности, бройлеров, а также уток, гусей, индеек или т.п. происходит в несколько этапов в соответствии с правовыми нормами защиты животных. Для выполнения поэтапного оглушения в используемых устройствах выполнено по меньшей мере две зоны оглушения, в которых птицы подвергаются воздействию газовых смесей, имеющих разные концентрации оглушающего газа. Исключительно в качестве примера оглушающего газа можно назвать углекислый газ СO. Однако могут быть использованы и другие оглушающие газы, разрешенные к применению в качестве компонентов газовой смеси. Согласно нормам 1099/2009 Евросоюза птицы должны находиться в абсолютно бессознательном состоянии перед тем, как их подвергнут воздействию оглушающего газа, концентрация которого в газовой смеси составляет более 40%. Только тогда, когда птицы полностью потеряют сознание, их подвергают воздействию газовой смеси, в которой относительное содержание оглушающего газа составляет более 40%, что приводит к глубокой и долговременной потере сознания («оглушенное» состояние) и смерти мозга птиц (состояние «убоя»).
Известно большое количество устройств, установок и способов, согласно которым птиц по одной перемещают через камеры оглушения, например, на транспортном конвейере или посредством подвесного конвейера. Один из примерных вариантов выполнения такого решения описан в международном патентном документе WO 94/15469. Однако такие системы имеют ограниченную пропускную способность. Более того, данные системы требуют больших производственных площадей из-за количества птицы, которую необходимо оглушить. Соответствующие недостатки также присущи системам, в которых каждый отдельный контейнер с птицами транспортируют через камеру оглушения. В европейском патентном документе ЕР 1405564 заявителем описана система, в которой контейнеры, в которых находятся птицы, перемещают через камеру оглушения. Согласно данному решению после поступления в камеру оглушения контейнеры перемещают по одному, т.е. контейнер за контейнером вниз по потоку в направлении увеличения концентрации оглушающего газа в газовой смеси. Для выгрузки контейнеров их снова поднимают до уровня загрузки и выводят из камеры оглушения. Изменение концентрации оглушающего газа в газовой смеси, в частности, в зависимости от веса контейнера, занимает много времени и обеспечивает ограниченную точность, что затрудняет обеспечение равномерного и эффективного оглушения птиц в контейнере. Для повышения эффективности данных систем в известных решениях в камеру оглушения подают несколько контейнеров, установленных один над другим в виде штабеля, и выгружают их из камеры также в виде штабеля. В международном патентном документе WO 94/15469 описана такая система в другом примерном варианте выполнения.
Тем не менее, общий недостаток известных устройств, установок и способов заключается в том, что птицы подвергаются воздействию оглушающего газа неравномерно. В частности, это касается тех решений, в которых птиц транспортируют через камеру оглушения в контейнере. В таком случае в отдельных зонах оглушения газовая смесь воздействует на птиц снаружи так, что птицы, находящиеся внутри контейнера, подвергаются воздействию газовой смеси в разной степени и с разной интенсивностью. Таким образом, птицы, находящиеся в центральной части контейнера, по меньшей мере частично закрыты окружающими их птицами и получают недостаточное количество газовой смеси. Особенно неравномерному воздействию газовой смеси подвергаются птицы, которые поступают в камеру оглушения, транспортируются через указанную камеру и выгружаются из нее, находясь в нескольких контейнерах, составленных один на другой. Те контейнеры из штабеля, которые после выгрузки штабеля из камеры оглушения первыми освобождаются от газовой смеси, а затем опорожняются путем удаления из контейнера оглушенных птиц для их дальнейшего обескровливания и навешивания, например, на подвесной конвейер, подвергаются воздействию газовой смеси в течение гораздо более короткого промежутка времени по сравнению с птицами в контейнерах из указанного штабеля, которые только впоследствии освобождаются от газовой смеси и опорожняются. Из-за разного времени воздействия на птиц в среде с газовой смесью процедура оглушения становится нерегулируемой. При одновременном освобождении всех контейнеров от газовой смеси после оглушения перед тем, как штабель из контейнеров покидает камеру оглушения, воздействие на птиц все же будет неравномерным, поскольку период времени между процедурами оглушения и обескровливания является очень коротким для птиц, которые находятся контейнере штабеля, который будет опорожнен первым, а для птиц в контейнере штабеля, опорожняемом последним, данный период времени будет значительно больше. Другими словами, не только разная длительность воздействия газовой смесью, но и разный период времени между окончанием процедуры оглушения и обескровливанием приводит к тому, что у некоторых птиц, подвергаемых более длительному воздействию газовой смеси или слишком долго остающихся в оглушенном состоянии или в состоянии смерти мозга перед забоем для дальнейшего обескровливания, сердце уже не функционирует, и выпуск крови после убоя или отрезания головы становится затруднительным.
Следовательно, цель настоящего изобретения заключается в обеспечении простого и компактного устройства, которое гарантирует, что все птицы наверняка и в равной степени оглушены, и обеспечивает быстрое и равномерное перемещение всех птиц от зоны оглушения к зоне обескровливания. Кроме того, цель данного изобретения заключается в предложении соответствующей установки и соответствующего способа.
Указанные цели достигаются благодаря устройству, обладающему указанными в начале данного описания признаками, в котором средство подачи газовой смеси содержит по меньшей мере одну нагнетательную трубу, которая предназначена и выполнена с возможностью перемещения относительно контейнера для обеспечения разъемного соединения с указанным или каждым контейнером и отсоединения от них, чтобы обеспечить возможность заполнения каждого контейнера газовой смесью, когда он находится в состоянии разъемного соединения по меньшей мере с одной нагнетательной трубой. Под нагнетательной трубой понимается не только жесткая труба, но и гибкие линейные элементы, подходящие для обеспечения подачи газовой смеси. Под разъемным соединением понимается, к примеру, соединение нагнетательной линии с контейнером, обеспечивающее возможность направления газовой смеси, вытекающей из нагнетательной трубы, во внутреннее пространство контейнера, при этом контейнер должен содержать соответствующее впускное отверстие. Указанное разъемное соединение включает все варианты соединения нагнетательной трубы с контейнером, которые обеспечивают возможность непосредственного введения газовой смеси во внутреннее пространство контейнера. Под камерой оглушения в самом широком смысле подразумеваются все открытые или закрытые рамные конструкции, корпусы, желоба, туннели или т.п.Благодаря конфигурации согласно настоящему изобретению предложено устройство, которое обеспечивает возможность заполнения газовой смесью каждого отдельного контейнера в индивидуальном порядке, благодаря чему обеспечивается возможность подвергнуть всех находящихся в контейнере птиц и, в частности, всех птиц из штабеля, образованного двумя или более контейнерами, воздействию газовой смеси, имеющей одинаковую концентрацию оглушающего газа в каждой из зон оглушения и в равные периоды времени, начиная от загрузки в камеру оглушения в зоне секции загрузки и до выгрузки в зоне секции выгрузки для дальнейшего перемещения и убоя. В пределах объема настоящего изобретения под «штабелем» также понимается и отдельный контейнер. Таким образом, штабель может быть образован одним контейнером или несколькими контейнерами, составленными один на другой. Каждый штабель закрыт снизу нижней стенкой контейнера, который находится в самом низу указанного штабеля. Сверху каждый штабель закрыт нижней стенкой контейнера, расположенного над ним, или крышкой контейнера, расположенного на самом верху штабеля так, что отдельные контейнеры или несколько составленных друг на друга контейнеров в любом случае образуют «систему закрытого типа». «Закрытой» она является потому, что газовая смесь с оглушающим газом тяжелее окружающего воздуха внутри контейнеров, поэтому она опускается на дно контейнера и, соответственно, остается по существу внутри данного контейнера. Тем самым исключена возможность смешивания газовых смесей между разными зонами оглушения, в которых обычно используют газовые смеси с разными концентрациями оглушающего газа. Однако это не исключает возможность использования по меньшей мере частично открытых контейнеров. Даже если в контейнерах выполнены отверстия, например, в области боковых стенок, к примеру, вентиляционные отверстия или отверстия в сетчатой конструкции, указанные отверстия «закрыты» птицами, стоящими близко друг к другу. Кроме того, возможность заполнения контейнеров газовой смесью по отдельности закладывает основу принципа «первым пришел -  первым вышел», согласно которому контейнеры, которые первыми заполняются газовой смесью, выгружаются тоже первыми для перемещения птиц, которые теперь находятся в оглушенном состоянии, в подвешенное положение для их перемещения и перерезания сосудов в районе горла или головы для выпуска крови. Таким образом, принцип FiFo относится не к порядку, в котором контейнеры или штабеля из контейнеров поступают в камеру оглушения, а к порядку, в котором контейнеры или штабеля контейнеров заполняют газовой смесью. Таким образом, благодаря устройству согласно данному изобретению обеспечивается возможность оптимизации периода времени между оглушением и обескровливанием, а именно возможность его максимально допустимого сокращения и обеспечения одинаковых периодов для всех птиц, в частности, птиц, находящихся в штабеле, образованном несколькими контейнерами.
Тем не менее, данное изобретение не ограничено исключительно использованием газов или газовых смесей для оглушения, которые тяжелее окружающего воздуха. Напротив, можно также использовать оглушающие газы или оглушающие газовые смеси, которые легче окружающего воздуха или плотность которых соответствует плотности окружающего воздуха. В пределах объема настоящего изобретения под газовой смесью понимаются газовые смеси и чистые газы, которые поступают в контейнеры, например, исключительно за счет давления, образованного в резервуаре для хранения.
Другое особенно предпочтительное усовершенствование заключается в том, что каждая нагнетательная труба предназначена и выполнена с возможностью перемещения во внутреннее пространство каждого контейнера в штабеле и перемещения из указанных контейнеров или каждого контейнера так, что обеспечивается возможность по отдельности заполнить каждый контейнер из штабеля вместе с находящимися в нем птицами направленной изнутри газовой смесью, вытекающей из указанной или каждой нагнетательной трубы. С помощью указанной или каждой нагнетательной трубы обеспечивается возможность подачи газовой смеси в отдельно взятые контейнеры изнутри контейнера. Поскольку обеспечена возможность введения газовой смеси изнутри во внутреннее пространство контейнеров и распределения изнутри наружу, оглушение всех птиц, находящихся внутри контейнера, может быть выполнено равномерно. Кроме того, концентрация оглушающего газа в газовой смеси в каждой зоне оглушения может быть быстро и просто изменена, а благодаря использованию нагнетательных труб обеспечивается возможность подачи газа непосредственно в контейнеры, при этом независимо от положения контейнера в штабеле.
Преимущественный вариант выполнения настоящего изобретения отличается тем, что камера оглушения имеет вид закрытого канала и образует горизонтально ориентированную линию оглушения, при этом указанный или каждый транспортный конвейер предназначен и выполнен с возможностью горизонтального перемещения указанного или каждого контейнера вдоль линии оглушения в плоскости Е от одной зоны оглушения к другой. Таким образом, обеспечено выполнение оптимального оглушения с точки зрения длины пути перемещения. В частности, согласно варианту выполнения данного изобретения обеспечено устройство, оптимизированное в отношении пути, занимаемого контейнерами - в частности, от зоны оглушения, где обеспечивается состояние полной и предпочтительно необратимой потери сознания, до местоположения, от которого птицу перемещают к линии забоя. Более того, за счет исключительно горизонтальной протяженности канал для оглушения выполнен с возможностью сборки по модульному типу, при этом при необходимости количество отдельных модулей, которые образуют дополнительные зоны оглушения для подачи газовых смесей с разной концентрацией оглушающего газа или для дополнительной подачи газовых смесей и/или дополнительные зоны отведения с обеспечением выкачивания газовой смеси, при необходимости может быть изменено. То, что канал для оглушения является закрытым, означает, что данный канал закрыт со всех сторон, в частности, в области зон оглушения. В зоне секции загрузки и секции выгрузки в канале для оглушения выполнены отверстия для загрузки и выгрузки штабелей, составленных из контейнеров. Кроме того, для обеспечения безопасности канал для оглушения может быть герметизирован от окружающей среды, в частности, в зоне указанных отверстий, а также между отдельными зонами оглушения с помощью затворов и пр.
Преимущественно указанная или каждая нагнетательная труба расположена над траекторией транспортирования и выполнена с возможностью вертикального перемещения вверх и вниз так, что обеспечивается возможность перемещения указанной трубы из верхнего положения ожидания, в котором свободный конец данной трубы полностью расположен снаружи наиболее близко расположенного к нагнетательной трубе контейнера из штабеля, расположенного под нагнетательной трубой, в опущенное рабочее положение, в котором свободный конец нагнетательной трубы расположен внутри любого контейнера штабеля, и обратно. Благодаря данному преимущественному варианту выполнения обеспечивается возможность очень просто заполнить штабеля контейнеров газовой смесью в направлении сверху вниз или наоборот. Пока один штабель контейнеров расположен неподвижно под нагнетательной трубой, может быть выполнено поэтапное заполнение контейнеров данного штабеля, т.е. необходимо поэтапно опускать или поднимать указанную или каждую нагнетательную трубу для последовательного заполнения газовой смесью всех уровней контейнерного штабеля. Для этого нагнетательная труба может быть соединена, связана или иным образом выполнена с возможностью прохождения в контейнер для обеспечения направления газовой смеси, выходящей из указанной трубы, непосредственно в контейнер. Однако предпочтительно, чтобы нагнетательная труба проходила в заполняемый контейнер. Таким образом, обеспечивается возможность заполнения каждого контейнера из штабеля в пределах зоны оглушения абсолютно одинаковой газовой смесью и за один и тот же период времени, чтобы оглушить всех птиц в равной степени благодаря равномерному и точному распределению газовой смеси независимо от положения птиц внутри контейнера и положения контейнера в штабеле контейнеров. Данная конфигурация позволяет очень просто и эффективно осуществить принцип «первым пришел -  первым вышел», согласно которому контейнеры штабеля выгружают в конце канала для оглушения в том же порядке, в котором их заполняли газовой смесью.
Согласно другому преимущественному усовершенствованию по меньшей мере одна нагнетательная труба соединена с каждой зоной оглушения так, что обеспечивается возможность подвергнуть каждую из указанных зон воздействию газовых смесей, в частности, имеющих разные концентрации оглушающего газа. Таким образом, обеспечивается возможность расположения нагнетательных труб с закреплением в горизонтальном направлении, что упрощает конструкцию данного устройства. Обеспечение соединения по меньшей мере одной нагнетательной трубы с каждой зоной оглушения, с одной стороны, является очень простым с точки зрения конструкции, а, с другой стороны, позволяет уменьшить время выполнения процедуры оглушения. Благодаря соединению нагнетательных труб с соответствующими зонами оглушения отдельные штабеля контейнеров циклично транспортируют от одной зоны оглушения к другой посредством транспортного конвейера, причем нагнетательные трубы должны быть выполнены только с возможностью вертикального перемещения вверх и вниз для обеспечения возможности заполнения контейнеров, пока указанный штабель остается неподвижным. Соединение по меньшей мере одной нагнетательной трубы с каждой зоной оглушения дополнительно обеспечивает возможность параллельной и одновременной подачи газовых смесей во все зоны оглушения. Количество нагнетательных труб в каждой зоне оглушения предпочтительно зависит от количества расположенных в контейнерах приемных элементов для данных нагнетательных труб. В зависимости от размера контейнеры содержат один, два или более приемных элементов в качестве входа для нагнетательных труб. Тем самым, даже в случае более крупных контейнеров, предназначенных для содержания крупных птиц или большого количества птиц, обеспечивается возможность выполнения непрерывного и равномерного заполнение контейнеров газовой смесью. Указанная или каждая нагнетательная труба, соединенная с зоной оглушения, предпочтительно выполнена с возможность управления независимо от нагнетательных труб в соседней зоне оглушения с точки зрения регулирования в вертикальном направлении и/или с точки зрения газовой смеси, протекающей через нагнетательную трубу. Такое независимое регулирование в каждом случае относится к соседним зонам оглушения. Таким образом, например, указанная или каждая нагнетательная труба первой зоны оглушения, в которой концентрация оглушающего газа в газовой смеси (фаза I) составляет, к примеру, от 5% до 15%, выполнена с возможностью регулирования независимо от нагнетательных труб второй зоны оглушения, в которой концентрация оглушающего газа в газовой смеси (фаза II) составляет от 30% до 50%, а данная труба в свою очередь выполнена с возможностью регулирования независимо от нагнетательных труб третьей зоны оглушения, в которой концентрация оглушающего газа в газовой смеси (фаза III) составляет, например, от 50% до 100%. В пределах зоны оглушения нагнетательные трубы предпочтительно выполнены с возможностью совместного или по меньшей мере одновременного регулирования.
Другое предпочтительное усовершенствование заключается в том, что на свободном конце указанной или каждой нагнетательной трубы имеется переходная головка, предназначенная и выполненная с возможностью обеспечения присоединения нагнетательной трубы к указанному или каждому контейнеру из штабеля или прикрепления внутри них, причем указанная головка имеет по меньшей мере одно отверстие для выпуска газовой смеси. Данная переходная головка может быть предназначена для обеспечения возможности присоединения к контейнеру или прикрепления внутри контейнера. В обоих случаях гарантировано направление газовой смеси, вытекающей из указанного или каждого отверстия переходной головки, во внутреннее пространство контейнера.
Переходная головка преимущественно выполнена в виде вставного соединителя, благодаря чему обеспечивается возможность герметичного соединения каждой нагнетательной трубы с каждым контейнером с помощью отдельной переходной головки без использования крепежных средств, при этом, с одной стороны, указанное или каждое отверстие, предназначенное для обеспечения возможности заполнения газовой смесью указанного или каждого контейнера, направлено во внутреннее пространство контейнера, а с другой стороны, переходная головка уплотнена снаружи контейнера от окружающей среды. Выражение «от окружающей среды» в данном контексте означает, что переходная головка уплотнена снизу относительно нижней стенки контейнера и сверху относительно крышки контейнера или нижней стенки контейнера, расположенного сверху, для предотвращения утечки газовой смеси из контейнера, к которому прикреплена указанная головка. Вставной соединитель представляет собой простое разъемное соединение, в частности, когда нагнетательную трубу направляют на контейнер или штабель или внутрь контейнера или штабеля сверху.
Указанное или каждое отверстие для заполнения предпочтительно выполнено в переходной головке и проходит в продольном направлении указанной головки между двумя ее уплотнительными элементами. Тем самым, с одной стороны, обеспечивается точная подача газовой смеси во внутреннее пространство отдельного контейнера штабеля, а с другой стороны, отделение контейнера от других контейнеров или от окружающей среды. Другими словами, данный вариант выполнения обеспечивает возможность индивидуального заполнения каждого контейнера из штабеля, при этом соседние контейнеры надежно отделены от контейнера, который в настоящее время находится в процессе заполнения.
Преимущественный вариант выполнения отличается тем, что каждая нагнетательная труба содержит соответствующее средство для определения концентрации оглушающего газа в газовой смеси внутри контейнера и/или для визуального наблюдения внутреннего пространства контейнера. В таком варианте выполнения система контроля, которая предпочтительно выполнена с возможностью перемещения, обеспечивает особенно эффективный контроль процедуры оглушения. Например, при помощи заявленного устройства обеспечивается возможность определения и регистрации текущей концентрации оглушающего газа в подаваемой газовой смеси и/или возможность определения и регистрации поведения птиц в каждом контейнере штабеля и в каждой зоне оглушения.
Указанное устройство преимущественно содержит блок контроля и/или регулирования, посредством которого обеспечивается возможность контроля и/или регулирования скорости перемещения указанных контейнеров или каждого контейнера и состава газовой смеси в части концентрации оглушающего газа. В дополнение к указанным контролируемым и регулируемым параметрам обеспечивается возможность контроля и/или регулирования перемещения каждой нагнетательной трубы, секции загрузки, секции выгрузки, а также других компонентов, участвующих в процедуре оглушения. Таким образом, может быть обеспечено автоматизированное оглушение в соответствии с конкретным видом птиц.
Особенно предпочтительно по меньшей мере две нагнетательные трубы которые соединены с общей подающей трубой, соединены с каждой зоной оглушения. Таким образом, обеспечена возможность легко заполнить контейнеры, содержащие соответствующие приемные/впускные устройства в каждой зоне оглушения. Благодаря использованию общей подающей трубы необходимо обеспечить только одно соединение с устройством подачи газовой смеси.
Особенно предпочтительный вариант выполнения отличается тем, что вдоль траектории транспортирования выполнено по меньшей мере две секции загрузки. Таким образом, обеспечена возможность гибкого контроля процесса оглушения в части длительности процедуры оглушения и/или длины транспортного пути в зависимости от размера птиц и/или количества птиц в каждом контейнере и/или степени оглушения. Благодаря указанным по меньшей мере двум секциям загрузки, которые расположены в разных местах вдоль траектории транспортирования, обеспечивается возможность подачи штабелей контейнеров в камеру оглушения раньше или позже, с точки зрения пространства, в зависимости от их содержимого (мелкие, средние или крупные птицы) или в соответствии с необходимой степенью оглушения (CAS или САК) для уменьшения или увеличения расстояния на транспортном пути до секции выгрузки. Благодаря использованию данного устройства оглушение всех птиц, а именно мелких, средних или крупных птиц может быть выполнено соответствующим образом в одинаковой степени равномерно и точно в соответствии с конкретным размером птицы.
Преимущественно указанные секции загрузки или каждая секция предназначены и выполнены с возможностью вертикальной и/или горизонтальной погрузки указанного или каждого контейнера или контейнерного штабеля на транспортный путь. В зависимости от условий на производственном участке обеспечена возможность подачи в вертикальном направлении, предпочтительно сверху, например, посредством подъемного устройства, и/или в горизонтальном направлении сбоку, например, посредством поперечного конвейера для направления штабелей контейнеров к камере оглушения. Таким образом, обеспечено компактное устройство. Более того, все вышесказанное применимо к указанным секциям выгрузки или каждой такой секции.
Другое предпочтительное усовершенствование отличается тем, что ниже по потоку от зон оглушения и выше по потоку от секции выгрузки в направлении Т транспортирования расположена по меньшей мере одна вытяжная труба, предназначенная для выкачивания газовой смеси из каждого контейнера, причем указанные вытяжные трубы или каждая такая труба предпочтительно имеют такую же конструкцию, что и указанная нагнетательная труба. Таким образом, обеспечивается возможность удаления газовой смеси, а точнее ее выкачивания таким же образом и в частности в той же последовательности, в которой она была введена в контейнеры, обеспечивая соблюдение принципа FiFo при подаче и выведении газовой смеси, что гарантирует обеспечение одинакового воздействия на всех птиц в части концентрации оглушающего газа в газовой смеси и длительности воздействия. Более того, наличие зоны отведения, в которой газовую смесь выкачивают из каждого контейнера, предотвращает возможность попадания указанной смеси в окружающую среду, когда контейнеры открывают для извлечения оглушенных птиц, в результате чего повышается безопасность использования данного устройства. Помимо этого, благодаря указанной или каждой трубе для выкачивания газовой смеси данная смесь может быть использована повторно, что существенно повышает эффективность данного устройства.
Преимущественно секция выгрузки, расположенная на выпускном конце транспортного пути, предназначена и выполнена с возможностью выгрузки контейнеров по одному согласно принципу «первым пришел -  первым вышел» (FiFo). Как уже упоминалось ранее, принцип FiFo относится не к последовательности, в которой контейнеры или штабеля контейнеров загружают в камеру оглушения, а к последовательности, в которой контейнеры или штабель контейнеров заполняют газовой смесью и освобождают от газовой смеси. Сразу после вытяжки, т.е. удаления газовой смеси каждый контейнер посредством секции выгрузки может быть выгружен в зону, в которой птиц извлекают из внутреннего пространства контейнера, которое уже освобождено от газа, и приводят их в подвешенное положение, а именно, с помощью так называемых путовых цепей подвесного приспособления в то время, как из других контейнеров штабеля еще выкачивают газовую смесь. Таким образом, существенно уменьшен период времени между оглушением и обескровливанием.
Цель настоящего изобретения также достигается благодаря установке, обладающей изложенными ранее признаками, в которой используется устройство для оглушения, выполненное по любому из п.п. 1-15 формулы изобретения, при этом указанный или каждый контейнер предназначен и выполнен с возможностью разъемного соединения с указанной или каждой нагнетательной трубой. Другими словами, указанное устройство для оглушения и указанный или каждый контейнер образуют взаимосопряженный блок, при этом указанные контейнеры соединены с указанной или каждой нагнетательной трубой указанного устройства для оглушения. Каждый отдельный контейнер и в частности нескольких контейнеров, составленных друг на друга, предназначены и выполнены с возможностью размещениях в них указанной или каждой нагнетательной трубы. Это означает, что обеспечена возможность присоединения каждой нагнетательной трубы к указанному контейнеру или прикрепления внутри него так, чтобы обеспечить возможность введения газовой смеси, вытекающей из нагнетательных труб, только в один контейнер.
Каждый контейнер предпочтительно содержит по меньшей мере один элемент вентиляционной и воздуховытяжной колонны, проходящий во внутреннем объеме контейнера и имеющий по меньшей мере одно вентиляционное и воздуховыпускное отверстие, расположенное на расстоянии от боковых стенок. В данном случае вентиляция означает заполнение газовой смесью, которая может быть введена в контейнеры под давлением. Выпуск воздуха относится к выкачиванию газовой смеси из контейнера. Таким образом, можно просто и эффективно обеспечить газообмен, т.е., заполнение и отведение. За счет предпочтительно центрального расположения одного или каждого элемента обеспечена равномерная и одинаковая вентиляция и выпуск воздуха для каждого контейнера.
Другое предпочтительное усовершенствование отличается тем, что указанный или каждый элементы вентиляционной и воздуховыпускной колонны предназначен и выполнен с возможностью соединения с соответствующими частями контейнеров, имеющими такую же конструкцию. Таким образом, облегчена транспортировка контейнеров в штабелях, т.е. составленных один на другой, от одной зоны оглушения к другой, при этом в частности контейнеры штабеля могут быть заполнены газом в зоне оглушения с помощью указанной или каждой нагнетательной трубой, соединенной с указанной зоной.
Преимущественно несколько контейнеров образуют штабель контейнеров, при этом штабель содержит непрерывную вентиляционную и воздуховыпускную колонну, образованную указанными элементами и выполненную с возможностью введения указанной или каждой нагнетательной трубы. Данная конфигурация обеспечивает вышеуказанные преимущества.
Следующее предпочтительное усовершенствование отличается тем, что указанные элементы вентиляционной и воздуховыпускной колонны и образованная из них колонна предназначены и выполнены с возможностью размещения в них нагнетательных труб и переходных головок, соединенных с данными трубами. Таким образом, обеспечено надежное «соединение» нагнетательной трубы и контейнера.
В преимущественном варианте выполнения указанные элементы вентиляционной и воздуховыпускной колонны предназначены и выполнены с возможностью размещения в них переходных головок посредством запирающего и/или фрикционного взаимодействия. В результате обеспечена плотная подгонка нагнетательных труб к контейнерам.
Внешняя форма и размер каждой переходной головки преимущественно соответствуют внутренней форме и размеру каждого элемента вентиляционной и воздуховыпускной колонны. Данная конструкция обеспечивает простую и быструю подгонку нагнетательных труб к контейнерам.
Цель настоящего изобретения также достигается благодаря способу, включающему вышеуказанные этапы, на которых газовую смесь направляют непосредственно в каждый отдельный контейнер с помощью по меньшей мере одной нагнетательной трубы, которая выполнена с возможностью перемещения относительно указанного или каждого контейнера.
Газовую смесь предпочтительно вводят в каждый отдельный контейнер из штабеля контейнеров путем механической вентиляции так, что газовая смесь внутри контейнеров протекает изнутри наружу. Вместо механической вентиляции возможен любой другой тип подачи газовой смеси непосредственно в контейнеры.
Другое особенно преимущественное усовершенствование отличается тем, что по меньшей мере два контейнера, расположенные один над другим в виде штабеля, вводят в камеру оглушения в зоне секции загрузки, а в зоне секции выгрузки указанные контейнеры из штабеля снова выгружают по одному. Таким образом, с одной стороны, обеспечивается экономия пространства и эффективное выполнение оглушения, а, с другой стороны, такие преимущества как очень короткий период времени между окончанием процедуры оглушения и подвешиванием птиц к подвесному конвейеру или т.п.для обескровливания птиц после перерезания сосудов горла или головы.
Несколько контейнеров из штабеля преимущественно последовательно заполняют газовой смесью во всех зонах оглушения и с помощью указанной или каждой нагнетательной трубы, причем всегда сверху вниз или всегда снизу вверх, и затем в зоне секции выгрузки контейнеры штабеля выгружают по одному в том же порядке, в котором их заполняли газовой смесью. Это означает, что все контейнеры штабеля заполняют газовой смесью в одном том же порядке во всех зонах оглушения, а именно, всякий раз сверху вниз или снизу вверх. Согласно принципу FiFo тот контейнер из штабеля, который первым заполняли газовой смесью во всех зонах оглушения, также первым выгружают из указанного устройства, при этом для всех птиц, находящихся во всех контейнерах штабеля, обеспечено аналогичное и потому контролируемое оглушение.
Следующее особенно преимущественное усовершенствование отличается тем, что указанные контейнеры штабеля освобождают от газовой смеси ниже по потоку от зон оглушения и выше по потоку от секции выгрузки снова в том же порядке, в котором их заполняли газовой смесью, и затем выгружают по одному в том же порядке, в котором их освобождали от газовой смеси. Другими словами, газовую смесь сначала выкачивают из того контейнера штабеля, который был первым заполнялся газовой смесью во всех зонах оглушения, соблюдая так называемый принцип FiFo.
Все контейнеры или штабели контейнеров преимущественно проходят последовательно в горизонтальном направлении Т транспортирования по меньшей мере через три зоны оглушения, а именно, через первую фазу I с концентрацией оглушающего газа в газовой смеси от 5% до 15%, вторую фазу II с концентрацией оглушающего газа в газовой смеси от 30% до 50%, и третью фазу III с концентрацией оглушающего газа в газовой смеси от 50% до 100%. Количество фаз и диапазоны концентрации, соответствующие указанным фазам, могут быть изменены.
Предпочтительный вариант выполнения отличается тем, что ниже по потоку от зон оглушения, соответствующих фазам I-III, возможные колебания концентрации оглушающего газа в газовой смеси компенсируют увеличением или уменьшением концентрации оглушающего газа в газовой смеси.
Преимущественно обеспечена возможность контроля концентрации оглушающего газа в газовой смеси и/или наблюдения за внутренним пространством контейнера.
Другое предпочтительное усовершенствование отличается тем, что контейнеры или штабеля, составленные из контейнеров, направляют к камере оглушения либо сверху в вертикальном направлении, либо сбоку в горизонтальном направлении.
Особенно преимущественный вариант выполнения отличается тем, что контейнеры или штабеля контейнеров подают в разные местоположения камеры оглушения в зависимости от размера птиц, находящихся в контейнерах, и/или необходимой степени их оглушения. Другими словами, расстояние между местоположениями подачи и выгрузки контейнеров или штабелей контейнеров может быть изменено в зависимости от времени (общего времени производственного цикла) или пространства (длины пути).
Другие достигаемые преимущества описаны выше применительно к устройству согласно данному изобретению и соответствующей установке, которые могут быть использованы при осуществлении указанного способа, поэтому для исключения повторения на соответствующие разделы описания сделана ссылка.
Другие подходящие и/или преимущественные признаки и другие усовершенствования устройства и установки согласно данному изобретению так же, как и предпочтительные этапы указанного способа согласно данному изобретению, станут понятны из зависимых пунктов формулы изобретения и описания. Особенно предпочтительные варианты выполнения изобретения будут описаны более подробно со ссылкой на прилагаемые чертежи.
На чертежах:
Фиг. 1 схематично изображает вид сбоку устройства согласно предпочтительному варианту выполнения настоящего изобретения;
Фиг. 2 схематично изображает вид сверху устройства, показанного на Фиг. 1;
Фиг. 3 подробно изображает указанное устройство, а именно отдельные штабеля контейнеров на транспортных конвейерах и сдвоенные нагнетательные трубы; и
Фиг. 4 изображает в увеличении переходную головку нагнетательной трубы.
Устройство 10, изображенное на чертежах, используют для оглушения домашних птиц, а именно, бройлеров, которых перемещают через камеру оглушения в пяти контейнерах, расположенных один над другим в виде штабеля. При этом устройство согласно данному изобретению также применяют подобным образом для оглушения птиц, которых перемещают через камеру оглушения в отдельных контейнерах или в штабелях, образованных двумя или более контейнерами, расположенными один над другим. Разумеется, данное устройство также подходит для оглушения других домашних птиц, таких как гуси, утки или т.п.
На Фиг. 1 изображено устройство 10, предназначенное и выполненное с возможностью оглушение живых домашних птиц, предназначенных для убоя и находящихся в контейнерах 11, с помощью газовой смеси, содержащей оглушающий газ. Устройство 10 содержит камеру 12 оглушения, содержащую по меньшей мере две зоны 13 оглушения, секцию 14 загрузки, расположенную на впускной стороне камеры 12 оглушения и предназначенную для загрузки указанного или каждого контейнера 11, в котором находятся живые птицы, и секцию 15 выгрузки, расположенную на выпускной стороне камеры 12 и предназначенную для выгрузки указанного или каждого контейнера 11, в котором находятся оглушенные птицы, по меньшей мере один транспортный конвейер 16, предназначенный для перемещения указанного или каждого контейнера 11 в направлении Т транспортирования через зоны 13 оглушения от секции 14 загрузки до
секции 15 выгрузки, а также средство 17 подачи газовой смеси в зоны 13 камеры 12 оглушения.
Согласно данному изобретению устройство 10 отличается тем, что средство 17 подачи газовой смеси содержит по меньшей мере одну нагнетательную трубу 18, которая предназначена и выполнена с возможностью перемещения относительно контейнера 11 для обеспечения разъемного соединения с указанным или каждым контейнером 11 и отсоединения от них, при этом для каждого контейнера 11 в состоянии разъемного соединения с указанной или каждой трубой 18 обеспечена возможность заполнения газовой смесью. Как вариант, обеспечена возможность перемещения указанного или каждого контейнера 11 по направлению к указанной или каждой трубе 18 и в сторону от них. Тем не менее, предпочтительно указанный или каждый контейнер 11 или штабель таких контейнеров находится в закрепленном положении при заполнении газовой смесью, при этом обеспечена возможность перемещения указанной или каждой нагнетательной трубы 18 в направлении к указанному или каждому контейнеру 11 или штабелю контейнеров и в сторону от них. Совместное перемещение контейнера 11 или штабеля контейнеров и нагнетательной трубы 18, как вариант, также возможно. Относительное перемещение между указанными контейнерами 11 или штабелем контейнеров и нагнетательной трубой 18 может происходить в разных направлениях, предпочтительно в горизонтальном направлении и особенно предпочтительно в вертикальном направлении.
Признаки и другие усовершенствования, описанные далее, сами по себе или в сочетании друг с другом образуют предпочтительные варианты выполнения. Следует особо подчеркнуть, что признаки, которые указаны в формуле изобретения и/или описании или описаны в общем варианте выполнения, тоже могут составлять отдельный вариант выполнения вышеописанного устройства 10. Это так же относится к установке и способу, которые описаны далее.
Согласно представленному на чертеже варианту выполнения устройство 10 в целом содержит пять зон 13 оглушения. Однако количество зон 13 может быть другим. Для перемещения конвейеров 11 или штабелей контейнеров, содержащих один контейнер 11 или предпочтительно от двух до десяти контейнеров 11, в камере 12 оглушения выполнены транспортные конвейеры 16, которые выполнены с возможностью совместного приведения в действие и управления или предпочтительно независимого приведения в действие и управления. Если транспортные конвейеры 16 расположены один за другим, обеспечивается возможность управления данными конвейерами в определенном порядке. Как показано на чертежах, камера 12 оглушения является открытой системой и не должна быть закрыта со всех сторон или закрыта относительно окружающей среды, поскольку в любом случае контейнеры 11 сами по себе или в штабеле образуют по существу закрытый и, как вариант, газонепроницаемый узел.
Каждая нагнетательная труба 18 предназначена и выполнена с возможностью перемещения во внутреннее пространство каждого контейнера 11 в штабеле, а также с возможностью обратного перемещения из указанного или каждого контейнера 11 так, что обеспечивается возможность заполнения каждого контейнера 11 из штабеля с домашними птицами по отдельности с направленной подачей изнутри газовой смеси, выходящей из указанной или каждой нагнетательной трубы 18. Указанная или каждая нагнетательная труба 18 предпочтительно выполнена в виде жесткого трубчатого элемента, на свободном конце которого выполнен элемент для выпуска газовой смеси. Однако нагнетательная труба 18 также может представлять собой гибкий шланг или любой другой компонент для обеспечения перемещения газовой смеси. Конструкция, обеспечивающая возможность перемещения во внутреннее пространство и наружу из указанного пространства, также включает варианты, в которых нагнетательная труба 18 выполнена с возможностью перемещения к контейнеру 11 и от него так, что указанные выпускные элементы или каждый выпускной элемент направлены во внутреннее пространство контейнера 11. В связи с этим, нагнетательная труба 18 не обязательно должна проходить в заполняемый контейнер 11. Тем не менее, предпочтительным является последний вариант выполнения.
Камера 12 оглушения предпочтительно имеет вид закрытого канала 19 для оглушения и образует горизонтально ориентированную линию оглушения. Указанный или каждый конвейер 16 предназначен и выполнен с возможностью обеспечения перемещения в горизонтальном направлении указанного или каждого контейнера 11 или штабеля таких контейнеров вдоль линии оглушения в плоскости Е через все устройство 10 и, соответственно, от одной зоны 13 оглушения к другой зоне 13. Канал 19, в котором происходит оглушение, предпочтительно закрыт со всех сторон (за исключением отверстий для подачи и выгрузки контейнеров 11 или штабелей контейнеров). Как вариант, канал 19 также может быть выполнен в виде канала, закрытого от окружающей среды с помощью средств, которые непосредственно не показаны на чертеже, например, видимых или невидимых средств запирания или т.п. Данные средства уплотнения также могут быть выполнены между отдельными зонами 13 оглушения.
Указанные нагнетательные трубы 18 или каждая труба 18 предпочтительно расположены над путем транспортирования и выполнены с возможностью вертикального перемещения вверх и вниз так, что обеспечивается возможность их перемещения из верхнего положения ожидания, в котором свободный конец трубы 18 полностью расположен снаружи ближайшего к нагнетательной трубе 18 контейнера 11 из штабеля, расположенного под трубой 18, в опущенное рабочее положение, в котором свободный конец нагнетательной трубы 18 расположен внутри соответствующего контейнера 11 из штабеля, а также в обратном направлении. Нагнетательная труба 18 выполнена с возможностью перемещения вниз и снова вверх плавно и предпочтительно постепенно от контейнера 11 к контейнеру 11 штабеля.
Предпочтительно по меньшей мере одна нагнетательная труба 18 соединена с каждой из зон 13 оглушения так, что обеспечивается возможность обеспечить в каждой из зон 13 воздействие газовой смеси, в частности, с разными концентрациями оглушающего газа. Указанные нагнетательные трубы 18 неподвижно закреплены в горизонтальном направлении Т транспортирования. В других вариантах выполнения отдельные нагнетательные трубы 18 или все трубы 18 также могут быть выполнены с возможностью регулирования и перемещения по горизонтали в направлении Т транспортирования и в обратном направлении. Как вариант, одна или несколько нагнетательных труб 18 могут быть соединены только с одной зоной 13 оглушения, причем указанные трубы в таком случае выполнены с возможностью перемещения из одной зоны 13 оглушения в другую зону 13. Каждое положение нагнетательной трубы 18 внутри контейнера 11 является ее рабочим положением. На Фиг. 1 изображено устройство 10, которое в качестве примера имеет в целом восемь секций 1-8. В секции 3 нагнетательная труба 18 находится в положении ожидания. В секциях 2 и 4-6 нагнетательные трубы 18 находятся в рабочем положении, но в разных плоскостях, т.е., в разных контейнерах 11 штабеля с точки зрения высоты. Количество секций может быть изменено.
На свободном конце каждой нагнетательной трубы 18 расположен выпускной элемент, выполненный в виде переходной головки 20. Головка 20 предназначена и выполнена с возможностью обеспечения соединения нагнетательной трубы 18 с указанным или каждым контейнером 11 штабеля и имеет по меньшей мере одно отверстие 21 для выпуска газовой смеси. Подобно нагнетательной трубе 18, переходная головка 20 предпочтительно имеет круглое поперечное сечение. На периферической поверхности переходной головки 20 выполнены отверстия 21 (см., например, Фиг. 4), которые предпочтительно равномерно распределены по всей периферии так, что обеспечивается возможность выпуска газовой смеси под углом 360°. В альтернативных вариантах выполнения (не показаны на чертежах) каждая нагнетательная труба 18 может иметь отверстия 21, расположенные по всей ее (функциональной) длине, что обеспечивает возможность одновременного заполнения газовой смесью всех контейнеров 11 штабеля. В данном случае нагнетательная труба 18 по существу функционирует в качестве переходной головки 20.
Переходная головка 20 предпочтительно выполнена в виде вставного соединителя, при этом обеспечена возможность соединения каждой нагнетательной трубы 18 - предпочтительно герметичным образом - с каждым контейнером 11 с помощью ее переходной головки 20 без использования крепежных средств так, что, с одной стороны, указанное или каждое отверстие 21 для заполнения указанного или каждого контейнера 11 газовой смесью направлено во внутреннее пространство контейнера 11, а, с другой стороны, переходная головка 20 уплотнена снаружи относительно контейнера 11 от окружающей среды, т.е. от соседних контейнеров 11 штабеля или от свободного от контейнеров пространства. Таким образом, указанное или каждое отверстие 21 для заполнения проходит в переходной головке 20 в продольном направлении относительно ее оси между двумя ее уплотнительными элементами 22, 23. В результате достаточно обеспечить возможность перемещения нагнетательной трубы 18 в контейнер 11, при этом верхний уплотнительный элемент 22 герметизирует внутреннее пространство контейнера сверху, а нижний уплотнительный элемент 23 герметизирует внутреннее пространство контейнера снизу, причем указанное или каждое отверстие 21 направлено во внутреннее пространство и обеспечивают возможность подачи газовой смеси непосредственно и только в один контейнер 11, с которым соединена нагнетательная труба 18. Как вариант, нагнетательная труба 18 может содержать дополнительные уплотнительные элементы, распределенные по всей длине трубы, предпочтительно размещенные на расстоянии от контейнеров 11 и предназначенные для предотвращения смешивания воздуха/газовой смеси между отдельными контейнерами 11 штабеля.
В типовом варианте выполнения две нагнетательные трубы 18 соединены с каждой зоной 13 оглушения в секциях 2-6, при этом указанные трубы предпочтительно соединены с общей подающей трубой 24. Две нагнетательные трубы 18 в соединении с подающей трубой 24 предпочтительно образуют подвижный блок, выполненный с возможностью перемещения вверх и вниз. Каждый из указанных узлов предпочтительно соединен с собственным источником газа так, что в каждой зоне 13 оглушения может быть обеспечена определенная концентрация оглушающего газа в газовой смеси с возможностью ее регулирования. Количество нагнетательных труб 18 для одного узла, соединенных с общей подающей трубой 24, может быть различным.
Каждый из указанных узлов или каждая нагнетательная труба 18, как вариант, содержит соответствующие средства (не показаны на чертежах) для определения концентрации оглушающего газа в газовой смеси внутри контейнера 11 и/или для визуального наблюдения внутреннего пространства контейнера 11. Данная система наблюдения, выполненная в виде указанных средств, предпочтительно выполнена на указанной или каждой трубе 18. Данные средства могут представлять собой газовые датчики и/или видеокамеру и/или другие элементы обнаружения, выполненные с возможностью предоставления соответствующей информации о процедуре оглушения, выполняемой в контейнере. Особенно предпочтительно, чтобы указанные средства были расположены в области переходной головки 20. Для обеспечения как можно более точного и подробного контроля указанная или каждая труба 18 или по меньшей мере переходная головка 20 может быть выполнена с возможностью вращения вокруг продольной оси L каждой нагнетательной трубы 18. В принципе, данная возможность поворота может быть обеспечена для каждой нагнетательной трубы 18 или соответствующей переходной головки 20.
Особенно предпочтительно устройство 10 содержит блок контроля и/или регулирования, посредством обеспечивается возможность контроля и/или регулирования скорости транспортирования указанного или каждого конвейера 16 и состава газовой смеси с точки зрения концентрации оглушающего газа в данной смеси. Посредством указанного блока обеспечивается возможность контроля и регулирования перемещения других компонентов устройства 10, таких как, например, указанные секции 14 загрузки или каждая секция 14, секция 15 выгрузки и нагнетательные трубы 18. Все зоны в секциях 1-8, т.е. зона загрузки, зоны 13 оглушения, зона отведения и зона выгрузки, предпочтительно выполнены с возможностью их контроля и регулирования по отдельности и независимо друг от друга. Тем не менее, согласованный и непрерывный режим работы устройства 10 обеспечивается благодаря основному блоку контроля и/или регулирования.
По меньшей мере две секции 14 загрузки могут быть выполнены вдоль транспортировочного пути. В представленном варианте выполнения в качестве примера выполнено три секции 14, расположенные одна за другой в направлении Т перемещения транспортных конвейеров 16. Другими словами, секция 14 загрузки соединена с каждой из секций 1, 2 и 3. С одной стороны, секции 14 загрузки предназначены для обеспечения подачи контейнеров 11 или штабелей контейнеров в горизонтальном направлении для расположения контейнеров 11 или штабелей над транспортными конвейерами 16 в вертикальном направлении. С другой стороны, секции 14 загрузки содержат общее подъемное устройство 41 или в каждом случае отдельные подъемные устройства 41, которые предназначены и выполнены с возможностью опускания в вертикальном направлении контейнеров 11 или штабелей контейнеров на транспортный конвейер 16 в соответствующую секцию 1-3.
Посредством подающего устройства 42, которое может представлять собой часть устройства 10, обеспечивается перемещение контейнеров 11 или штабелей контейнеров в устройство 10. В зоне секций 14 горизонтальной загрузки может быть выполнен толкающий механизм, обеспечивающий возможность проталкивания контейнеров 11 или штабелей поперечно направлению Т транспортирования в положение над транспортным конвейером 16 устройства 10. С помощью подъемного устройства 41 обеспечена возможность опускания контейнеров 11 или штабелей. Как вариант, указанная или каждая секция 14 также может быть выполнена и расположена с возможностью подачи контейнеров 11 или штабелей контейнеров непосредственно на транспортные конвейеры 16. Кроме того, возможна горизонтальная подача контейнеров 11 или штабелей контейнеров на транспортные конвейеры 16 посредством секции 14 загрузки в направлении Т транспортирования с торцевой стороны устройства 10 или в боковом направлении в плоскости Е транспортирования.
Благодаря предпочтительной конфигурации секций 14 загрузки, расположенных одна за другой в направлении Т транспортирования, как можно видеть, в частности, на Фиг. 2, длина транспортного пути может быть различной в зависимости от размера перемещаемых птиц. Например, перемещение контейнеров 11 с крупными птицами в секцию 1 может быть выполнено посредством самой передней секции 14 горизонтальной загрузки в направлении Т транспортирования для получения как можно более длинной траектории транспортирования. Контейнеры 11, в которых находятся птицы среднего размера, могут быть переданы посредством секции 14 загрузки в секцию 2. Контейнеры 11, в которых находятся птицы небольшого размера, могут быть переданы посредством секции 14 загрузки в секцию 3. Количество секций 14 загрузки и их расположение может быть различным. В целом количество секций 1-8 также может быть увеличено или уменьшено.
По меньшей мере одна вытяжная труба 25 для выкачивания газовой смеси из каждого контейнера 11 расположена в направлении Т транспортирования ниже по потоку от зон 13 оглушения и выше по потоку от секции 15 выгрузки, при этом указанная или каждая труба 25 предпочтительно имеют такую же конструкцию, что и нагнетательная труба 18. В качестве примера вытяжная труба 25 расположена в секции 7 устройства 10 с образованием зоны 26 отведения. Что касается конфигурации, расположения и режима работы указанной или каждой трубы 25, во избежание повторения на описание указанной или каждой трубы 18 сделана ссылка. В том случае, когда все контейнеры 11 штабеля заполняют газовой смесью одновременно, указанная или каждая труба 25 подобно соответствующей нагнетательной трубе 18 тоже имеют отверстия, расположенные по всей длине труб для обеспечения возможности одновременного освобождения всех контейнеров 11 штабеля от газовой смеси.
Секция 15 выгрузки, расположенная на выпускном конце транспортировочного пути, предназначена и выполнена с возможностью выгрузки контейнеров 11 по одному в соответствии с принципом «первым пришел - первым вышел» (FiFo). Это означает, что первый контейнер 11 из контейнерного штабеля, выгружаемый из канала 12 для оглушения, а точнее из зоны 26 отведения, является контейнером, который первым был заполнен газовой смесью в одной из зон 13 оглушения, и соответственно, первым был освобожден от газовой смеси в зоне 26 отведения. Соответственно, принцип FiFo относится не к последовательности, в которой контейнеры 11 или штабеля загружают в камеру 12 оглушения, а к последовательности, в которой указанные контейнеры или штабеля заполняют газовой смесью и освобождают от газовой смеси. Для отделения контейнеров 11 от штабеля могут быть предусмотрены соответствующие вспомогательные средства, например, выполненные в виде подъемных элементов, выталкивающих или вытягивающих элементов или т.п.Отдельные контейнеры 11 штабеля могут быть выгружены из устройства 10 при помощи подъемного устройства 43.
В других вариантах выполнения, не проиллюстрированных на чертежах, в отличие от линейного расположения, показанного на Фиг. 1 и 2, отдельные секции устройства 10, а именно, например, зоны 13 оглушения и зона 26 отведения, также могут быть расположены одна за другой по криволинейной, круговой (образуя устройство карусельного типа) или извилистой траектории.
Согласно данному изобретению также предложена установка 27 для оглушения живых птиц, предназначенных для убоя и находящихся в контейнерах 11, с помощью газовой смеси, содержащей оглушающий газ, при этом указанная установка содержит устройство 10 для оглушения живых птиц, предназначенных для убоя и находящихся в контейнерах 11, с помощью газовой смеси, содержащей оглушающий газ, а также по меньшей мере один контейнер 11 для транспортировки птиц через устройство 10. Согласно изобретению данная система 27 отличается тем, что устройство 10 для оглушения выполнено по любому из п.п. 1-15 формулы изобретения, при этом указанный или каждый контейнер 11 предназначен и выполнен с возможностью обеспечения разъемного соединения с указанной или каждой нагнетательной трубой 18. Другими словами, устройство 10 имеет вышеописанную конфигурацию. Указанный или каждый контейнер 11 выполнен с возможностью функционального соединения с указанной или каждой нагнетательной трубой 18 устройства 10. Под функциональным соединением понимается такое состояние, в котором обеспечена возможность соединения указанной или каждой трубы 18 с указанным или каждым контейнером 11 для обеспечения заполнения каждого отдельного контейнера 11 газовой смесью, вытекающей из указанной или каждой трубы 18. Другими словами, каждый контейнер 11 имеет соответствующий впускной элемент.
В данном документе рассматриваются контейнеры 11, в частности, транспортировочные контейнеры, в которых осуществляют транспортировку домашних птиц на грузовом транспортном средстве или т.п. от ферм до убойных цехов, при этом исключена возможность перегрузки птицами. Каждый контейнер 11 содержит по меньшей мере один элемент 28 вентиляционной и воздуховытяжной колонны, проходящий через внутренний объем контейнера и имеющий по меньшей мере одно вентиляционное и воздуховыпускное отверстие 29, выполненное на расстоянии от боковых стенок 30 указанного контейнера. Элементы 28 вентиляционной и воздуховыпускной колонны обеспечивают необходимую и равномерную вентиляцию для птиц при их транспортировке и на этапе их предубойного содержания до передачи в убойные цеха. Что касается указанного или каждого элемента 28, контейнеры 11 также могут содержать два или более таких элементов, которые вместе образуют впускной элемент для нагнетательной трубы 18. Элементы 28 предпочтительно имеют круглое поперечное сечение. Каждый элемент 28 в целом образован трубчатой частью 31, открытой сверху и снизу на обоих концах. В боковой поверхности части 31 выполнено по меньшей мере одно отверстие 29. По периферии части 31 предпочтительно выполнено большое количество вентиляционных и воздуховыпускных отверстий 29.
Указанный или каждый элемент 28 предназначен и выполнен с возможностью соединения с соответствующими элементами 28 контейнеров 11 с подобной конструкцией. В результате штабель, образованный двумя или более контейнерами 11, содержит по меньшей мере одну непрерывную вентиляционную и воздуховыпускную колонну 32, образованную элементами 28, которые выполнены с возможностью вмещения указанной или каждой трубы 18. Таким образом, элементы 28 вентиляционной и воздуховыпускной колонны и образованная ими колонна 32 предназначены и выполнены с возможностью размещения в них нагнетательных труб 18 и переходных головок 20, соединенных с трубами 18. Элементы 28 вентиляционной и воздуховыпускной колонны предпочтительно предназначены и выполнены с возможностью размещения в них переходных головок 20 путем самоблокирующегося и/или фрикционного взаимодействия. Внешняя форма и размер каждой переходной головки 20 преимущественно соответствуют внутренней форме и размеру каждого элемента 28 вентиляционной и воздуховыпускной колонны так, что обеспечена возможность размещения переходных головок 20 в элементах 28, при этом внутреннее пространство контейнера 11 может быть герметизировано относительно окружающей среды с помощью уплотнительных элементов 22, 23. В представленном варианте выполнения элементы 28 проходят в вертикальном направлении. Однако элементы 28 также могут проходить в горизонтальном направлении.
Контейнеры 11 предпочтительно имеют закрытую нижнюю стенку 33 и закрытые боковые стенки 30. Как вариант, в боковых стенках 30 могут быть выполнены отверстия, предпочтительно вентиляционные и воздуховыпускные отверстия. Каждый контейнер 11 закрыт сверху, предпочтительно герметично или негерметично нижней стенкой 33 контейнера 11, расположенного над данным контейнером в штабеле, или крышкой, которая в таком случае оснащена впускным устройством для обеспечения возможности прохождения указанной или каждой трубы 18. Благодаря данной конфигурации каждый контейнер 11 условно представляет собой отдельную камеру оглушения.
Следует отметить, что для всех вышеописанных вариантов выполнения устройства 10, установки 27 и контейнеров 11 или штабелей из указанных контейнеров в том случае, если образована фактически закрытая система, т.е. воздухо- или газонепроницаемая или по меньшей мере почти воздухо- или газонепроницаемая система с предотвращением утечки значительного количества воздуха или газовой смеси, предусмотрены средства компенсации. Это означает, что без использования средств компенсации газовая смесь, введенная в закрытые контейнеры 11, закрытые штабеля контейнеров, закрытое устройство 10 или закрытую камеру, в которой может быть расположено устройство 10, может вызвать повышение давления в системе, поскольку в результате подачи газовой смеси объем замкнутой системы будет увеличиваться. Для компенсации указанного дополнительного объема предусмотрены средства компенсации, выполненные, например, в виде всасывающих устройств, линий, вытяжных патрубков или т.п.Указанные средства компенсации не предусмотрены или предусмотрены в ограниченной степени в тех вариантах выполнения, в которых контейнеры 11 частично открыты, в контейнерных штабелях, в которых между отдельными контейнерами 11 имеются зазоры, или в тех вариантах, в которых устройство 10 или камера, в которой расположено устройство 10, имеет вентиляционные щели или т.п.
Для проверки концентрации газа в контейнере 11, расположенном в штабеле, в устройстве 10 или в камере, в которой расположено устройство 10, могут быть выполнены газовые датчики или другие подходящие измерительные средства. Газовые датчики или другие измерительные средства могут быть расположены, например, в самих контейнерах 11. В других вариантах выполнения газовые датчики или другие измерительные средства могут быть расположены в местоположениях внутри устройства 10, в которых контейнеры 11 или штабели подвергают воздействию газовой смеси или освобождают от нее. Газовая смесь, выкачанная, уловленная или иным способом выведенная путем вышеописанного воздухообмена, может быть собрана, сохранена и повторно использована при помощи соответствующих средств, причем газовая смесь может быть откачана из секции 7 с помощью вытяжной трубы 25 для выведения газа из контейнеров 11 каждого штабеля.
Для контейнеров 11, содержащих более одного элемента 28, как показано, например, на Фиг. 3, один элемент 28 может быть предназначен и выполнен с возможностью подачи газовой смеси, а второй элемент 28 выполняет функцию вышеупомянутого средства компенсации. Как описано ранее, газовая смесь подается через один элемент 28 с помощью нагнетательной трубы 18. Выкачивание через другой элемент 28 для компенсации объема осуществляют, например, с помощью вытяжной трубы, которая спроектирована и выполнена подобно нагнетательной трубе 18 и, в частности, подобно вытяжной трубе 25, расположенной в зоне 26 отведения. Датчики газа и/или видеокамеры и другие соответствующие измерительные средства тоже могут быть расположены в зоне указанной или каждой вытяжной трубы, например, для определения концентрации оглушающего газа в зоне подачи газовой смеси и в зоне выпуска газовой смеси или для контроля за птицами в зоне вытяжной трубы, которую используют в качестве средства компенсации вместе с элементом 28 для обеспечения как можно более равномерного распределения газовой смеси внутри каждого контейнера 11.
Далее приведено более подробное описание заявленного способа со ссылкой на чертежи. Благодаря указанному способу обеспечивается оглушение живых домашних птиц, которые предназначены для убоя и находятся в контейнерах 11, с помощью газовой смеси, содержащей оглушающий газ. Сначала по меньшей мере один контейнер 11, в котором находятся живые птицы, транспортируют в устройство 10 посредством подающего устройства 42, а затем перемещают в камеру 12 оглушения посредством секции 14 загрузки. Далее указанный или каждый контейнер 11 перемещают через по меньшей мере две зоны 13 камеры 12 оглушения посредством по меньшей мере одного транспортного конвейера 16. Затем указанный или каждый контейнер 11 с оглушенными птицами выгружают из камеры 12 оглушения посредством секции 15 выгрузки. В процессе транспортирования указанных контейнеров 11 птицы, находящиеся в указанном или каждом контейнере 11, подвергаются воздействию газовой смеси в зонах 13 камеры 12 оглушения.
Данный способ согласно настоящему изобретению отличается тем, что газовая смесь направляется непосредственно в каждый отдельный контейнер 11 с помощью по меньшей мере одной нагнетательной трубы 18, которая выполнена с возможностью перемещения относительно указанного или каждого контейнера 11.
Предпочтительно по меньшей мере два контейнера 11, расположенные один над другим в виде штабеля, вводят в камеру 12 оглушения в зоне секции 14 загрузки, перемещают в виде штабеля через устройство 10, после чего контейнеры 11 выгружают снова по одному в зоне секции 15 выгрузки. Особенно предпочтительно, чтобы штабель был образован 4-7 контейнерами 11, который затем транспортируют через устройство 10. После подачи указанного или каждого штабеля его перемещают в горизонтальном направлении Т транспортирования вдоль транспортировочного пути в камере
12 оглушения. Штабель контейнеров останавливают в каждой из зон 13 оглушения, чтобы обеспечить возможность опустить указанную или каждую нагнетательную трубы 18 вниз к штабелю. С помощью указанной или каждой трубы 18 контейнеры 11 штабеля последовательно заполняют газовой смесью во всех зонах 13 оглушения, всегда сверху вниз или всегда снизу вверх. Когда все контейнеры 11 штабеля будут последовательно заполнены газовой смесью, указанную или каждую трубу 18 полностью извлекают из штабеля контейнеров, чтобы обеспечить возможность перемещения штабеля в следующую зону 13 оглушения. Описанный процесс заполнения газовой смесью повторяют в каждой зоне 13 оглушения до тех пор, пока штабель контейнеров не пройдет через все указанные зоны 13. В конце транспортного пути контейнеры 11 выгружают по одному. Для этого штабеля контейнеров разбирают в той последовательности, в которой их заполняли газом. Таким образом, если штабель контейнеров заполнялся газом сверху вниз во всех зонах 13 оглушения, самый верхний контейнер 11 штабеля выгружают первым, за ним - второй контейнер 11 сверху и т.д. Если штабель контейнеров заполнялся газом снизу вверх во всех зонах 13 оглушения, первым выгружают самый нижний контейнер 11 штабеля, далее -второй контейнер 11 снизу и т.д.
Газовую смесь предпочтительно вводят в каждый отдельный контейнер 11 штабеля путем механической вентиляции так, что газовая смесь протекает внутри контейнеров 11 изнутри наружу. Для этого нагнетательные трубы 18 соединены с устройством подачи газа. Количество или объем газовой смеси, а также ее состав при необходимости контролируют и/или регулируют. Как вариант, контейнеры 11 штабеля освобождают от газовой смеси ниже по потоку от зон 13 оглушения и выше по потоку от секции 15 выгрузки в том же порядке, в котором их заполняли газовой смесью, и затем выгружают по одному в том же порядке, в котором их освобождали от газовой смеси.
В варианте выполнения, представленном в качестве примера, все контейнеры 11 или штабеля последовательно проходят в горизонтальном направлении Т транспортирования через по меньшей мере три зоны 13 оглушения, а именно, через первую фазу I с концентрацией оглушающего газа в газовой смеси от 5% до 15%, вторую фазу II с концентрацией оглушающего газа в газовой смеси от 30% до 50%, и третью фазу III с концентрацией оглушающего газа в газовой смеси от 50% до 100%. Особенно предпочтительными концентрациями оглушающего газа в газовой смеси являются: для фазы I - примерно 10%, для фазы II - примерно 40%, а для фазы III - примерно 60% (для глубокой потери сознания, т.е. «оглушенного» состояния) или 100% (для необратимой потери сознания, смерти мозга, т.е. состояния «убоя»). Концентрацию газа и количество фаз можно изменять. Возможные колебания заданных значений концентрации газа для зон 13 оглушения, которым соответствуют фазы I-III, могут быть компенсированы путем увеличения или уменьшения концентрации оглушающего газа в газовой смеси. В зависимости от положения загрузки, т.е. в зависимости от местоположения секции 14 загрузки на транспортировочном пути расположение фаз I - III на транспортировочном пути может быть изменено или фазы I - III могут быть расположены в разных секциях 2-6.
H
v
Кроме того, контейнеры 11 или штабеля могут быть поданы в разные местоположения камеры 12 оглушения в зависимости от размера птиц и/или необходимой степени оглушения птиц, находящихся в контейнерах 11. Исключительно в качества примера, контейнеры 11 или штабеля с крупными птицами или птицами, которые должны быть оглушены до достижения состояния смерти мозга, загружают посредством секции 14 загрузки в секцию 1; в данном варианте выполнения загрузку выполняют сначала в горизонтальном направлении, поперечно направлению Т транспортирования в направлении Z подачи (см., например, Фиг. 2), чтобы расположить контейнеры 11 или штабеля над транспортным конвейером 16, а затем вертикально вниз в направлении Z подачи (см., например, Фиг. 1). Подача может быть осуществлена в плоскости Е, т.е. в горизонтальном направлении поперечно направлению Т транспортирования, сбоку от секции 14 загрузки или в направлении Т транспортирования, начиная от конца пути. Также возможны и другие варианты. После того, как штабель контейнеров был перемещен в направлении Т транспортирования в секцию 2, его останавливают, при этом указанную или каждую трубу 18 погружают в контейнеры 11 или штабель и последовательно заполняют контейнеры 11 газовой смесью, соответствующей фазе I. Затем указанные контейнеры перемещают в секцию 3, в которой контейнеры 11 штабеля в том же порядке заполняют газовой смесью, соответствующей фазе II. Далее, в секции 4 контейнеры 11 заполняют газовой смесью, которая соответствует фазе III. В секциях 5 и 6 контейнеры 11 штабеля могут поддерживаться на том же уровне, который был достигнут в ранее описанных фазах I-III, путем подачи газовой смеси, имеющей более высокую или более низкую концентрацию оглушающего газа. В секции 7 контейнеры 11 штабеля освобождают от газовой смеси снова в том же порядке, в котором их заполняли, и выкачивают газовую смесь. Сразу после отведения газовой смеси каждый контейнер 11 штабеля перемещают по одному в секцию 8, из которой в дальнейшем контейнер 11 выгружают.
Контейнеры 11, в которых находятся птицы среднего размера, посредством секции 14 загрузки могут быть поданы в камеру оглушения 12 в секции 2. После перемещения в направлении Т транспортирования в секцию 3 указанную или каждую трубу 18 погружают в контейнеры 11 или штабель и последовательно заполняют контейнеры 11 газовой смесью, соответствующей фазе I. Затем контейнеры 11 штабеля перемещают в секцию 4, в которой их в том же порядке заполняют газовой смесью, соответствующей фазе П. Далее в секции 5 контейнеры 11 штабеля в таком же порядке заполняют газовой смесью, соответствующей фазе III. В секции 6 контейнеры 11 штабеля могут поддерживаться на том уровне, как и в ранее описанных фазах I-III, путем подачи газовой смеси, имеющей более высокую или более низкую концентрацию оглушающего газа. В секции 7 контейнеры 11 штабеля освобождают от газовой смеси снова в том порядке, в котором их заполняли, и выкачивают газовую смесь. Сразу после отведения газовой смеси каждый контейнер 11 штабеля по одному перемещают в секцию 8, из которой затем производят выгрузку контейнера 11.
Контейнеры 11, в которых находятся птицы небольшого размера или птицы, которые должны быть оглушены только до состояния долговременной, обратимой потери сознания, не допуская при этом смерть мозга, подают посредством секции 14 загрузки в секцию 3 камеры 12 оглушения. После перемещения в направлении Т транспортирования в секцию 4 указанную или каждую трубу 18 опускают в контейнеры 11 или штабель и последовательно заполняют контейнеры газовой смесью, соответствующей фазе I. Затем контейнеры 11 штабеля перемещают в секцию 5, в которой их заполняют в том же порядке газовой смесью, соответствующей фазе П. Далее в секции 6 контейнеры 11 в том же порядке заполняют газовой смесью, соответствующей фазе III. В секции 7 контейнеры 11 штабеля освобождают от газовой смеси снова в той последовательности, в которой их заполняли, и выкачивают газовую смесь. Сразу после выведения газовой смеси каждый контейнер 11 штабеля по одному перемещают в секцию 8, из которой затем производят выгрузку данного контейнера.
Заполнение контейнеров 11 штабеля газовой смесью в секциях 2-6 и выкачивание газовой смеси в секции 7 может происходить последовательно или одновременно. Предпочтительно выполняют контроль концентрации оглушающего газа в газовой смеси и/или контроль внутреннего пространства контейнера. Кроме того, контроль может включать запись информации. Информацию можно использовать для контроля и/или регулирования концентрации газа, а также дополнительных параметров, которые влияют на процесс оглушения (например, скорость транспортирования).
Согласно другим дополнительным этапам способа все контейнеры 11 штабеля контейнеров также могут быть заполнены одновременно. Другими словами, газовую смесь подают во все контейнеры 11 штабеля во всех зонах 13 оглушения одновременно и выкачивают газ в зоне отведения тоже одновременно. В данном случае контейнеры могут быть выгружены также в штабелях. Также возможно перемещение указанной или каждой нагнетательной трубы 18 из одной зоны 13 оглушения в другую указанную зону, т.е., из секции 2 в секцию 6.
Если контейнеры 11, штабеля контейнеров, устройства 10 или т.п.подвергают воздействию газовой смеси в закрытых системах, т.е., воздухо- или газонепроницаемых или по меньшей мере почти воздухо- или газонепроницаемых системах, их искусственную вентиляцию обеспечивают при помощи соответствующих средств компенсации для поддержания по существу постоянного давления внутри замкнутой системы. Путем искусственной вентиляции, т.е., с одной стороны, управляемой подачи газовой смеси, а, с другой стороны, управляемого выпуска лишнего объема из контейнера 11 обеспечивается возможность эффективно предотвратить неконтролируемый выход газовой смеси из контейнеров 11 штабеля, которые не находятся в процессе заполнения газовой смесью. Так же, как и обеспечение равномерного распределения газовой смеси внутри каждого контейнера 11 штабеля, описанная процедура обеспечивает равномерную обработку всех контейнеров 11 штабеля, поскольку обеспечивается эффективное предотвращение воздухообмена между контейнерами 11 штабеля.
На примере штабеля контейнеров, содержащего более двух контейнеров 11, каждый из которых содержит два элемента 28, обеспечена возможность продвижения нагнетательной трубы 18 в штабель контейнеров, а именно, в одну воздуховыпускную и вентиляционную колонну, образованную элементами 28, для последовательного заполнения контейнеров 11 газовой смесью. Обеспечена возможность параллельно и одновременно с нагнетательной трубой продвинуть вытяжную трубу в тот же штабель контейнеров, а именно, в другую воздуховыпускную и вентиляционную колонну, образованную элементами 28, для выкачивания лишнего объема. Таким образом, в процессе заполнения обеспечивается компенсирование объема в каждом контейнере 11, при этом другие контейнеры 11 штабеля закрыты от попадания газовой смеси.