Экономическая эффективность производства зерна в условиях Нечерноземной зоны Республики Башкортостан

рода микроорганизмов и их влияние на развитие и урожайность культуры, определены эффективные средства защиты посевов от болезней и вредителей.

К середине семидесятых годов прошлого века в основном была завершена разработка интенсивной технологии возделывания льна-долгунца, позволившая получать 1 т/га льноволокна и более. При этом удалось выявить лучшие предшественники для различных по степени окультуренности почв, в том числе яровые зерновые, предложить систему основной и предпосевной обработки почвы, способы применения и дозы удобрений, агротехнические и химические меры борьбы с сорняками, в том числе с пыреем ползучим.

Сегодня в институте осуществляется разработка ресурсосберегающей, экологически безвредной технологии возделывания и уборки льна-долгунца, предусматривающей снижение пестицидной нагрузки на растения, максимальное использование потенциала новых сортов, сохранение и воспроизводство плодородия почвы в льняном севообороте.

В связи с имеющимися вопросами, связанными с формированием в процессе выращивания высококачественного льноволокна, проводимые исследования во многом ориентированы на решение этой проблемы.

Разработаны адаптивные агротехнологии возделывания новых сортов, ресурсосберегающая система применения удобрений в льняном севообороте, включая способы локального внесения комплексных удобрений, в том числе органоминерального удобрения, содержащего бор и цинк, которая обеспечивает экономию до 50 % минеральных туков. Предложена система комплексной защиты льна-долгунца от болезней, вредителей и сорняков, адаптированная к конкретным условиям агробиоценозов, позволяющая снизить уровень экологической опасности применяемых пестицидов.

Одно из приорететных направлений исследований в перспективе - дальнейшее совершенствование технологий выращивания, уборки и первичной обработки льна с целью производства конкурентоспособной льно-продукции и повышения эффективности использования диверсификационного потенциала культуры.

В 1964 г. ВНИИЛ стал базовой организацией по стандартизации льняного сырья. Начиная с 1989 г., при учреждении действует технический комитет по разработке стандартов на семена льна. За истекший период проведены многочисленные исследования, позволившие разработать средства и методы оценки качества льносырья и льносемян. Предложены и усовершенствованы стандарты на тресту льняную, солому льняную, семена льна национальный стандарт «Лен-долгунец. Термины и определения». Усовершенствован ГОСТ на лен трепаный в части определения цвета. Созданы средства, обеспечивающие выполнение регламентированных в стандартах методов оценки качества льносырья - мяльно-трепальные станки

СМТ-200М и СМТ-200М2, компаратор цвета КЦ-3, влагомеры ВЛК-1, ВСЛК-1, ВЛР-1, счетчик семян, а также методики их использования. Мяльно-трепальный станок СМТ-200М применяется сегодня не только в нашей стране, но и в Голландии, Чехии, Польше.

Для достоверного учета получаемого льноволокна, расчета федеральных и областных дотаций за его производство разработаны и применяются нормативы перевода льнотресты в волокно для сортов А-29, А-93, Алексим, Альфа, Ленок, Зарянка, Тверской, Томский-16, Томский-17, Могилевский-2, Дашковский, Лира, Эскалина, Электра, Импульс, Смолич, Мерилин. Подготовлена окончательная редакция проекта ГОСТа «Треста льняная. Требования при заготовках». Усовершенствована методика определения однородности льноволокна по цвету, для повышения эффективности коммерческих операций на международном рынке установлены связи измерительных шкал стандартов на лен трепаный России и зарубежных стран (Чехии, Китая, Польши, Голландии).

Совершенствование метрологического обеспечения отрасли учитывает необходимость приведения в соответствие требований, предъявляемых к льноволокну и льносырью при стандартизации, и создания метрологически совместимой системы методов определения качества льнопродукции и средств измерения.

В области экономики и организации льноводства в последние годы выполнен ряд исследований, позволивших усовершенствовать ценообразование в льняном комплексе, разработать методику отбора приоритетных объектов инвестирования в сельскохозяйственном секторе комплекса, предложить оптимальные формы интеграции предприятий по производству льнопродукции. На основании проведенных исследований подготовлены рекомендации по совершенствованию организационноэкономического механизма в льняном комплексе.

За относительно короткий промежуток времени ученые института создали и освоили комплекс машин для уборки льна комбайновым способом. К середине 80-х годов в отрасли был практически завершен переход на такую технологию, которая позволила в 2,6-2,8 раз сократить затраты на возделывание культуры.

За весь период деятельности ВНИИ льна сотрудники учреждения вывели 32 сорта льна-долгунца, 5 сортов масличного льна, разработали 14 методов создания семян маточной элиты (оригинальных семян) и схем их последующего размножения, более 200 приемов, технологических процессов, вариантов технологий возделывания, уборки и первичной переработки льна-долгунца, получили 378 свидетельств и патентов на изобретения.

Научные достижения института сыграли ключевую роль в решении многих важнейших проблем развития отрасли, оказали и продолжают оказывать значительное влияние на развитие фундаментальных и прикладных исследований по льну-долгунцу в стране.

Литература.

1. Митрофанова Н.Т. Новые сорта льна // Лен и конопля. - 1936. - № 8.

2. Повышение конкурентоспособности льнопродукции на основе широкого использования в селекции современных методов оценки и генофонда культуры/ Т.А. Рожмина, Л.Н. Павлова, Н.И. Лошакова, Е.Г. Егорова // Достижения науки и техники АПК. - 2005. - № 10.

3. Рогаш А.Р. Итоги научно-исследовательской работы по льну-долгунцу//В кн.: Наука - льноводству. - Торжок. - 1970.

SCIENTIFIC ACHIEVEMENT OF ALL-RUSSIAN FLAX-RESEARCH INSTITUTE AND PRIORITY DIRECTION OF THE DEVELOPMENT OF THE STUDIES

V.P. Ponazhev

Summary. The article presents of the history of the institution, principal scientific achievements to date, areas and direction of the studies in flax.

g ________________________________________________________ Достижения науки и техники АПК, №10-2010

УдК 338.43:631.151.2

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В УСЛОВИЯХ НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЫ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

З.И. НАСЫРОВ, соискатель

Уральская ГСХА

Е-таіІ: saidarkh@rambler.ru

Резюме. В статье рассматривается динамика изменения производства зерна в Российской Федерации и в Республике Башкортостан. Установлена взаимосвязь между эффективностью производства в зерновой отрасли и в сельском хозяйстве в целом. Предложена оптимизация структуры производства зерна в Республике Башкортостан.

Ключевые слова: зерновое хозяйство, почвенные зоны, экономическая эффективность, оптимизация.

Производство зерна во все времена было основой аграрного производства. Уровень развития зернового хозяйства определяет эффективность других отраслей и в особенности животноводства.

Повышение эффективности производства зерна -главная задача, стоящая как перед сельскохозяйственными товаропроизводителями, так и перед государством [1, 2, 3]. По значимости в питании населения продукты, производимые из зерна, уникальны по своим потребительским свойствам и доступности. Они обеспечивают до 40 % калорийности пищевого рациона и от 40 до 50 % суточной потребности организма в белках и углеводах. С учетом использования фуража при производстве продукции животноводства доля зерна и продуктов его переработки в калорийности питания возрастает до 60 %, в потребляемых белках - до 80 и углеводах - до 62 % [4].

Реформа экономики оказала существенное влияние на развитие всего зернового хозяйства. Главным ее негативным последствием стало уменьшение валового сбора зерна за 1990-2008 гг. в РФ на 40 %, в РБ - на 12 % (табл. 1). Это произошло из-за сокращения площади посевов под зерновыми культурами в РФ на 28 %, в РБ - на 35 %, которое осуществлялось путем вывода из оборота малопродуктивных и деградированных земель. Одновременно урожайность зерновых в целом по стане уменьшилась на 17 %, в РБ - увеличилась на 35 %, а производство зерна в расчете на душу населения снизилось соответственно на 296 (37 %) и 162 кг (14 %).

Цель наших исследований - поиск путей решения проблемы увеличения объемов производства и повышения эффективности в зерновой отрасли.

Условия, материалы и методы. Исходной базой для исследования послужили данные федеральных и региональных органов Госкомстата, а также годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий РБ за 1990-2009 гг. Углубленные исследования выполнены по материалам, собранным в Нечерноземной зоне РБ и СПК «Ленин юлы» Янаульского муниципального района Республики Башкортостан. Работа проведена с использованием аналитического, расчетно-конструктивного и экономико-математического методов, а также приема группировок.

Одно из направлений повышения экономической Достижения науки и техники АПК, №10-2010 _

эффективности производства зерна - оптимизация структуры посевных площадей путем сопоставления средних многолетних показателей по каждой культу-

Таблица 1. Производство зерна в Российской Федерации и Республике Башкортостан

Показа- тель Годы

1990 1991- 1995 1996- 2000 2001- 2005 2006- 2008

Российская Федерация [5, 6]

Посевная площадь:

млн га 63,1 59,1 50,0 44,8 45,5

% 100 94 79 71 72

Произведено:

млн т 117 88 65 79 70

% 100 75 56 68 60

Урожайность:

ц/га 18,5 14,9 13,0 17,6 15,4

% 100 80 70 95 83

Произведено в расчете на 1 человека:

кг 790 594 446 548 494

% 100 75 56 69 63

Республика Башкортостан [6, 7]

Посевная площадь:

тыс. га 2594 2453 2205 1628 1686

% 100 95 85 63 65

Произведено:

тыс. т 4728 3467 3152 3362 4162

% 100 73 67 71 88

Урожайность:

ц/га 18,2 14,1 14,3 20,7 24,7

% 100 78 78 113 135

Произведено в расчете на 1 человека:

кг 1189 875 781 824 1027

% 100 74 66 69 86

ре по отношению к базисной, принятой за эталон: по выходу продукции с 1 га, по выходу переваримого протеина в расчете на 1 корм.ед., по выходу продукции на 100 руб. затрат, по цене реализации 1 ц продукции [8]. При такой оценке учитываются количественные, качественные и стоимостные показатели. Для этого исходные показатели по каждой культуре относят к эталону (мы использовали яровую пшеницу) и определяют частные относительные индексы. Их произведение представляет совокупный комплексный индекс сравнительной оценки каждой культуры по отношению к эталону. Расположение сельскохозяйственных культур по наивысшему показателю комплексной сравнительной экономической оценке позволяет определить предпочтительность их возделывания в конкретных условиях.

Результаты и обсуждение. Группировка 152 хозяйств Нечерноземной зоны Республики Башкортостан по рентабельности производства зерновых культур (табл. 2) показала, что в 55 % предприятий она не превышает 30 %. Средняя величина этого показателя в первой группе (26 % от общего количества) составляет 4 %, причем в 7 из них (5 % от общего количества предприятий) производство зерновых культур убыточно. Во второй группе средний показатель рентабельности зернового хозяйства равен 23 %. Она наиболее многочисленна (44 предприятия). В III и IV группы вхо-

Таблица 2. Взаимосвязь между рентабельностью зерновых культур и эффективностью сельскохозяйственного производства в предприятиях Нечерноземной зоны Республики Башкортостан (2009 г.)________________

Группы районов по рента- IV

Показатель бельности зерна, % группа

1 II III IV

в % к 1

до 15 16...30 31....50 более 51 группе

Число хозяйств 40 44 37 31

Площадь, тыс. га:сельхозугодий 3771 3907 4344 3713 98

пашни 2518 2746 2880 2585 103

Урожайность, ц/1 га 18 19 20 22 122

Производство зерна на 100 га пашни, ц 1049 1139 1172 1181 113

Производство на 100 га сельхозугодий, ц:

молока 160 185 189 190 119

мяса 12 19 22 23 192

Продуктивность:

удой на 1 корову, кг 3255 3434 3468 3518 108

среднесуточный привес, г 447 508 514 574 128

Окупаемость затрат при производстве, %:

зерна 104 123 139 157 53

молока 121 121 123 124 3

мяса 77 81 86 87 10

Рентабельность сельскохозяйственно-

го. производства, % 4,1 8,9 13,1 13,2 9,1

дит 37 и 31 предприятие со средней рентабельностью 39 и 57 % соответственно. При этом самые высокие показатели сельскохозяйственного производства в целом наблюдались в IV группе, что подтверждает тезис о предопределяющей роли зернового хозяйства.

Рентабельность отрасли увеличивалась по мере роста и урожайности зерновых культур, а, следовательно, и производства на 100 га пашни. Так, в IV группе, по сравнению с I группой, величины этих показателей были выше на 4 ц/га (на 22 %) и 132 ц/100 га (на 13 %).

Производство продукции животноводства в предприятиях IV группы также оказалось самым высоким.Например, производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий в этой группе(рентабельность 57 %) было выше, чем в первой (рентабельность 4 %), на 30 ц, или на 19 %; мяса - на 11 ц, или на 92 %. Рентабельность сельскохозяйственного производства в IV группе выше, чем в III группе - на 0,1 %, во II - на 4,3 %, в I - на 9,1 %.

Расчет индексов комплексной сравнительной экономической оценки культур по средним много-

летним данным типичного хозяйства Нечерноземной почвенной зоны Республики Башкортостан СП К «Ленин юлы» МР Янаульский район РБ (табл. 3) и составленная на их основе структура посевных площадей зерновых и зернобобовых культур показали целесообразность расширение в хозяйстве площади под горохом и ячменем и сокращение посевов яровой пшеницы и озимой ржи (см. рисунок). Однако осуществлять изменения путем уменьшения посевов таких высокопродуктивных культур, как яровая пшеница и озимая рожь нецелесообразно. Одним из путей выхода из создавшегося положения может быть возвращение в оборот залежных земель, которые есть у предприятия.

Переход к рекомендуемому варианту структуры посевных площадей позволит увеличить производство переваримого протеина и снизить себестоимость выращивания зерновых и зернобобовых культур, по срав-

нению с фактической структурой, на 1713 тыс. руб., или на 13,2 %. Годовая прибыль от производства и реализации их продукции в рекомендуемом варианте возрастет на 571 тыс. руб., или на 25 %, рентабельность увеличится с 18 до 25 %.

Расчеты, выполненные по такой методике для всех административных районов Республики Башкортостан (табл. 4) показали целесообразность расширения площади посевов озимой пшеницы (в 20 раз), бобовых (гороха - в 4,9 раза, вики - в 1,7 раза) и крупяных культур (проса - в 5 раз, гречихи - в 1,8 раза). Достижения науки и техники АПК, №10-2010

Таблица 3. Индексы комплексной сравнительной экономической оценки зерновых и зернобобовых культур на кормовые, товарные семенные и кор-мо-товарно-семенные цели в СПК «Ленин юлы» МР Янаульский район РБ

Культура Индекс комплексной сравнительной экономической оценки на

кормовые цели - Ико товарные цели - Ито семенные цели - Исо кормотоварносеменные цели -Изо

Пшеница яровая Озимая рожь 1,000 0,891 1,000 0,605 1,000 1,000 1,000 0,805

Ячмень 1,175 1,202 1,000 1,161

Горох 1,328 0,770 1,000 1,227

Рисунок. Рекомендуемые М и фактические (а) посевные площади зерновых и зернобобовых культур в СПК «Ленин Юлы» МР Янаульский район РБ.

Таблица 4. Экономические показатели производства зерновых культур в рекомендуемом и фактическом вариантах структуры посевных площадей в сельхозпредприятиях в Нечерноземной зоне РБ

Сруктура посевных площадей Валовой сбор, тыс. т Производство переваримого протеина, тыс. т Выручка, млн руб. Себестоимость, млн руб. При- быль, млн руб. Рента-бель-ность, %

Рекомендуемая Нечерноземная зона 606 53,3 1619 1 21 9 400 32,8

Фактическая 555 50,6 1424 1 1 25 299 26,6

Рекомендуемая по отношению к фактической: +/- 51 3 195 94 101 6,2

% 109 105 114 108 134 -

Рекомендуемая Республика Башкортостан 3133 275,5 8663 6326 2337 36,9

Фактическая 2920 258,1 7532 5789 1 742 30,1

Рекомендуемая по отношению к фактической: +/- 213 17 1131 537 595 6,8

°% 107 107 115 109 134 -

Переход к рекомендуемой структуре позволит увеличить валовой сбор зерновых культур в Нечерноземной зоне - на 51 тыс. т, или на 9 %, а по Республике на 213 тыс.т. Одновременно производство переваримого протеина в Нечерноземной зоне увеличится - на 3 тыс.т (на 5 %). Этот факт приобретает особое значение в условиях приоритетного развития в нашей стране отрасли животноводства. Переход к рекомендуемой структуре посевных площадей позволит повысить рентабельность зерновой отрасли в Республике на 6,8 % и увеличить прибыль, получаемую сельскохозяйственными предприятиями от зернового хозяйства, на 595 млн руб., или на 34 %.

Выводы. Таким образом, мы установили, что уровень развития зерновой отрасли - определяющий фактор эффективности всего сельскохозяйственного производства. Одно из направлений повышения эффективности зерновой отрасли - оптимизация структуры посевных площадей, позволяющая увеличить производство продукции без существенных материальных затрат.

Кроме того, переход к рекомендуемому варианту структуры посевных площадей зерновых и зернобобовых культур позволит:

достичь общего экономического эффекта благодаря снижению себестоимости производимой продукции растениеводства;

обеспечить рост доходности путем увеличения производства и реализации ценных культур;

повысить продуктивность и доходность животноводства благодаря наращиванию производства высокобелковых культур и, соответственно, обеспечению отрасли высококачественным и относительно недорогим зернофуражом с высоким содержанием протеина.

Литература.

1. Ушачев И.Г. О концепции продовольственной безопасности России.//Достижения науки и техники АПК. - 2008. -№7. - С. 32-36.

2. Амирова Э.Ф. Перспективные направления повышения эффективности зернопродуктового подкомплекса // Вестник Казанского государственного аграрного университета. - 2008. - Т.8. - №2. - С. 9-12.

3. Амирова Э.Ф. Оптимизация экономических показателей предприятий зернопродуктового подкомплекса // Вестник Казанского государственного аграрного университета. - 2008. - Т.9. - №3. - С. 11-14.

4. Алтухов А.И., Васютин А.С. Зерно России. - М.: «ЭКОНДС-К», 2002.

5. Российский статистический ежегодник 2001: Стат. сб./Росстат. - М., 2001. - 679 с. (С. 403, 407).

6. Российский статистический ежегодник 2009: Стат. сб./Росстат. - М., 2007. - 826 с. (С. 453, 457).

7. Сельское хозяйство Республики Башкортостан: /Статистический сборник/. Государственный комитет Республики Башкортостан по статистике. - Уфа, 2000. - 83 с.

8. Статистический ежегодник Республики Башкортостан: Статистический сборник. / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Республике Башкортостан. - Уфа, 2009. - Часть II (С. 55, 62).

9. Гусманов Р.У., Саитов А.Х. Эффективность производства зерна на товарные цели. - Уфа: Гилем, 2008.

ECONOMIC EFFICIENCY IN GRAIN IN A NON-CHERNOZEM ZONE OF BASHKORTOSTAN Z.I. Nasyrov

Summary. The article discusses the dynamics of grain production in the Russian Federation and the Republic of Bashkortostan. Established inter-relationship between the efficiency of grain production industry and efficiency of agricultural production. We propose to optimize the structure of grain production in the Republic of Bashkortostan. Key words: grain farming, soil zones, economic efficiency, optimization.

ВНИМАНИЮ СОИСКАТЕЛЕМ УЧЕНЫХ СТЕПЕНЕЙ И ДРУГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАННЫХ ЛИЦ!

Редакция журнала «Достижения науки и техники АПК» издает монографии и другую книжную продукцию с редактированием и всеми выходными данными.

Цены договорные.

Заявки отправлять по адресу: 101000, г Москва, Моспочтамт, а/я 166.

Тел.: (495) 557-13-01, (916) 241-63-43. E-mail: agroapk@mail.ru

Достижения науки и техники АПК, №10-2010

9