МАСЛОИЗГОТОВИТЕЛЬ

Полезная модель относится к маслодельной промышленности, в частности к маслоизготовителям.
Известен маслоизготовитель [Маслоизготовитель периодического действия. - Патент RU №88904. Опубл. 27.11.2009 г., Бюл. №33], содержащий неподвижную цилиндрическую горизонтально расположенную емкость с механизмом сбивания, установленным по оси емкости. Механизм сбивания выполнен в виде соосно установленных в емкости с возможностью вращения с разной частотой в противоположные стороны двух спиральных винтов с разными диаметрами и переменным шагом навивки спирали. Спиральный винт меньшего диаметра установлен внутри спирального винта с большим диаметром.
Однако известный маслоизготовитель обладает недостатком, связанным с низким качеством получаемого продукта.
Технический результат - повышение качества получаемого сливочного масла.
Технический результат достигается тем, что механизм сбивания устанавливают соосно во внутренней полости цилиндрической емкости. Механизм сбивания содержит пустотелый вал, лопатки с полуосями и коническими шестернями и ось. Ось размещают в полости пустотелого вала. На оси закрепляют конические колеса, взаимодействующие с коническими шестернями. На конических шестернях закрепляют полуоси. На полуосях жестко закрепляют лопатки и располагают на пустотелом валу с равным удалением друг от друга, причем пустотелый вал устанавливают с возможностью вращения вокруг оси, а лопатки устанавливают с возможностью вращения вокруг своей оси.
На фиг. 1 представлен общий вид маслоизготовителя.
Маслоизготовитель содержит цилиндрическую емкость 1 с откидной крышкой 2 и механизм сбивания 3. Механизм сбивания 3 установлен соосно во внутренней полости цилиндрической емкости 1. Механизм сбивания 3 содержит пустотелый вал 4, лопатки 5 с полуосями 6 и коническими шестернями 7 и ось 8. Ось 8 размещена в полости пустотелого вала 4. Пустотелый вал 4 установлен на оси 8 в подшипниковых опорах 9. На оси 8 закреплены конические колеса 10, взаимодействующие с коническими шестернями 7. На конических шестернях 7 закреплены полуоси 6. На полуосях 6 жестко закреплены лопатки 5 и расположены на пустотелом валу 4 с равным удалением друг от друга, причем пустотелый вал 4 установлен с возможностью вращения вокруг оси, а лопатки 5 установлены с возможностью вращения вокруг своей оси.
Пустотелый вал 4 приводят во вращение посредством конической шестерни 11 от электродвигателя 12. В нижней части цилиндрической емкости установлен сливной кран 13.
Маслоизготовитель работает следующим образом.
Предварительно открывают откидную крышку 2, и в цилиндрическую емкость 1 заливают сливки и закрывают откидную крышку 2. При этом ручка сливного крана 13 находится в положении «закрыто». Включают электродвигатель 12 и посредством конической шестерни 11 механизм сбивания 3 приводится во вращение, в процессе которого интенсивно перемешивает сливки, сбивая масло.
После завершения процесса маслоизготовления выключают электродвигатель 12. Ручку сливного крана 13 переводят в положение «открыто» и сливают пахту. Открывают откидную крышку 2 и освобождают цилиндрическую емкость 1 от готового продукта.
Установка лопаток 5 на пустотелом валу 4 с равным удалением друг от друга и с возможностью вращения вокруг своей оси и вокруг оси 8 вместе с пустотелым валом 4, позволяет равномерно перемешивать сливки и на выходе получить готовое сливочное масло высокого качества с отсутствием непромешанных частей.