РАЗЖИЖЕННАЯ БИОМАССА

1. Способ получения разжиженного продукта, включающий следующие стадии:
(a) получения материала биомассы из сахарной свеклы и/или сахарного тростника;
(b) разжижения упомянутой биомассы путем воздействия на нее ферментной смесью, включающей целлобиогидролазу, бета-глюкозидазу и полигалактуроназу, для получения разжиженного продукта с содержанием остаточного нерастворимого сухого вещества менее 2 мас.%.
2. Способ по п.1, в котором для придания разжиженному продукту стабильности при хранении до или во время стадии (b) добавляют химический агент или микроорганизм, предпочтительно химический агент или микроорганизм добавляют в количестве, обеспечивающем доведение значения рН разжиженной биомассы до значения рН менее 3.
3. Способ по п.2, в котором химический агент выбирают из группы неорганических кислот, неорганических ангидридов, или в котором микроорганизм представляет собой один или несколько представителей, выбираемых из Lactobacillus, Lactococcus, Bacillus, Saccharomyces и Clostridium.
4. Способ по п.1, в котором стадию (b) проводят в течение от 2 до 20 ч.
5. Способ по п.1, в котором ферментную смесь используют в количестве в диапазоне от 0,025 до 0,1 мас.% от биомассы.
6. Способ по п.1, в котором ферментная смесь содержит от 1 до 4 мас.% целлобиогидролазы, от 1 до 4 мас.% бета-глюкозидазы и от 35 до 45 мас.% полигалактуроназы в расчете на общую массу ферментной смеси.
7. Способ по одному или нескольким из пп.1-6, в котором во время стадии (b) способа какого-либо механического уменьшения размеров не проводят.
8. Способ по одному или нескольким из пп.1-6, в котором ферментная смесь дополнительно включает один или несколько ферментов с гемицеллюлазной активностью, предпочтительно один или несколько ферментов, выбираемых из числа арабиназы, ксиланазы, пектинметилэстеразы, рамногалактуроназы и 1,3-/1,6-бета-D-глюканазы.
9. Способ по одному или нескольким из пп.1-6, в котором к ферментной смеси не добавляют инвертазу.
10. Способ по одному или нескольким из пп.1-6, который реализуют в одном резервуаре.
11. Способ по одному или нескольким из пп.1-6, в котором химический агент или микроорганизмы к твердой биомассе добавляют до или совместно с ферментной смесью.
12. Разжиженная биомасса, произведенная из сахарной свеклы и/или сахарного тростника, которая является стабильной при хранении и поддающейся сбраживанию.
13. Разжиженная биомасса по п.12, получаемая способом по одному или нескольким из пп.1-11.
14. Разжиженная биомасса по п.12 или 13, имеющая содержание сахарозы в диапазоне от 0 до 50 мас.%, содержание фруктозы в диапазоне от 20 до 45 мас.% и содержание глюкозы в диапазоне от 50 до 70 мас.%.
15. Применение разжиженной биомассы по одному или нескольким из пп.12-14 для получения продукта в результате сбраживания.
16. Способ сбраживания, включающий стадии:
(a) получения разжиженной биомассы по одному или нескольким из пп.12-14,
(b) необязательного регулирования значения рН разжиженной биомассы,
(c) подвергания ее сбраживанию при участии бактерий, дрожжей или грибков, и
(d) отделения продукта сбраживания.