Биологическая защита виноградников на Украине

РЕЗЕРВЫ БИОМЕТОДА

УДК 632.937

Биологическая защита виноградников на Украине

Ю.К. САМОЙЛОВ, В.Д. ЛЕМЗА,

Л.В. КРАСНОПЕРОВА

Защита виноградников должна строиться на обязательном фитосанитарном мониторинге, прогнозе, использовании средств защиты от болезней и вредителей на принципах экологической и токсикологической безопасности и самое основное - создании целостной системы защитных мероприятий с учетом климатических особенностей региона и сортового состава плантации.

Мониторинг и прогноз позволяют установить степень поражения культуры болезнями и вредителями, момент заражения (заселения), скорость развития инфекция (смены стадий развития для вредителей), время завершения инкубационных периодов и др. Этим определяется оптимальное время проведения защитных мероприятий, подбор средств защиты и нормы их внесения в рамкахтехнологических схем, отработанных для вероятных и текущих фитосанитарных и агроклиматических условий.

В разработанной нами методологии защиты винограда от болезней и вредителей их подавление различными средствами защиты растений осуществляется на фоне искусственного повышения иммунитета защищаемой культуры, применения микробиологических препаратов, прежде всего, фунгицидного действия (Самойлов и др., 2001). Это дает возможность снизить нормы внесения химических пестицидов в 2-10 раз или полностью ограничиться препаратами биологического происхождения.

Многолетние опыты в виноградарских хозяйствах Украины подтвердили, что вполне реально за-

щитить виноградники преимущественно с использованием биологических средств защиты растений при соблюдении ряда условий (Самойлов и др., 2001).

Основным в стратегии защитных мероприятий при выращивании сельскохозяйственных культур является не борьба против конкретного вида или болезни, а применение биотехнологий, то есть комплекса мероприятий, базирующегося на обоснованном сочетании приемов, которые функционально обеспечивают необходимые условия вегетации растения.

В большинстве хозяйств, в которых проходила отработка технологических регламентов биологической защиты, нам передавали участки с высоким инфекционным фоном, то есть сравнение эффективности биологических и химических препаратов проводили в неравных условиях. Технологические регламенты, особенно в части мониторинга и оценки биологической эффективности биопрепаратов, отрабатывали с участием специалистов Одесской станции по карантину винограда и плодовых культур (ОСКВПК) Института защиты растений.

Традиционно основные защитные мероприятия были направлены на борьбу с такими болезнями, как милдью, оидиум и антракноз, которые поражают все надземные части лозы и развиваются в период всей вегетации. Большую опасность представляют и болезни, поражающие преимущественно ягоды, - серая и белая гнили. Учитывая, что возбудителями этих болезней являются грибы, для защиты были использованы препараты фунгицидного действия - трихо-

дермин* (на основе гриба-антаго-ниста), планриз (на основе бактерии Pseudomonas fluorescens), а также гаупсин* (на основе бактерии Pseudomonas aureofaciens). По нашему мнению, эффективность защитных мероприятий зависит от первого опрыскивания, которое надо проводить осенью, когда опадут почти все листья и лоза будет свободной для полного попадания на нее препаратов. Первое весеннее опрыскивание надо проводить перед набуханием почек, последующее - перед цветением. В дальнейшем при благоприятных для развития милдью условиях опрыскивают через 8-10 дней, а при относительно засушливой погоде -через 14-15. Нами отмечено, что наиболее целесообразно проводить опрыскивание баковой смесью планриза и триходермина, причем при наработке триходер-мина использовали комбинацию из нескольких штаммов. При обработках особое внимание следует обращать на качественное покрытие препаратами нижней стороны листьев. Обработка должна проводиться в сжатые сроки (не более 3 дней) и желательно в вечерние часы, когда уже меньше сказывается влияние солнечной активности. Норма расхода рабочей суспензии - около 400 л/га при мелкодисперсном распыле. При этом улучшается прилипаемость препарата и снижается расход топлива на обработку. За счет ферментов, входящих в состав препаратов, осуществляется и как бы внекорневая подкормка.

Почки винограда повреждают скосарь, почковый долгоносик, гусеницы виноградной листовертки, подгрызающих совок и другие вредители, листья - гусеницы виноградной и других листоверток, виноградный зудень, паутинный клещ, бутоны, цветки и ягоды - гусеницы двулетной и особенно гроздевой листоверток, наземные

* В России не зарегистрирован.

МЕТОДЫ И СРЕДСТВА

части виноградной лозы и кисти -различные виды кокцид (акациевая ложнощитовка, запятовидная щитовка), а также слизни, которые до последнего времени не причиняли экономического ущерба.

Для защиты от вредителей используем проверенные в практике микробиопрепараты (битоксиба-циллин, лепидоцид, гаупсин), а также энтомофагов - трихограмму и бракона. Мы впервые применили их в последовательности: лепидоцид-трихограмма-лепидоцид-бракон, для более эффективной борьбы с чешуекрылыми при их первом появлении и с учетом дальнейшего размножения (таблица).

Все использованные нами биопрепараты были совместимы в баковых смесях. Обработки против возбудителей заболеваний и вредителей совмещали, если сроки мероприятий по борьбе с ними со-

впадали. Число обработок может меняться в зависимости от складывающейся фитосанитарной ситуации.

По оценкам ОСКВПК, биологическая эффективность гаупсина и планриза против милдью составила 89,7-90,6 %, триходермина против оидиума - 85,4 %. Схема защиты от гроздевой листовертки обеспечивала 78-89 % эффективность при применении трихограммы, ле-пидоцида и бракона, эффективность битоксибациллина против паутинного клеща - не менее 98 %.

Виноградники в большинстве своем размещены в курортных и водоохранных зонах, а ассортимент химических препаратов, разрешенных для применения в этих зонах, очень мал.

Преимущество биопрепаратов в данном случае очевидно. Есть лишь одно, но очень серьезное

препятствие для их широкого применения - высокая стоимость их регистрации. Эта проблема актуальна не только для Украины, и ее нужно решать как можно быстрее.

Применение биологических средств защиты растений можно и нужно рассматривать как очередной шаг в становления высокорентабельных, эффективных и экологически безопасных агротехнологий, закономерное замещение дорогостоящих, токсичных и часто неприемлемых химических способов подавления вредных организмов. Прямые затраты на защиту от вредителей и болезней при использовании химических средств возросли сейчас до 43-48 % (а в некоторых хозяйствах и выше) затрат на весь технологический цикл возделывания плодоносящего винограда, а при использовании биозащиты (с учетом иммунизации и мониторинга) они составляют всего 7-12 % от стоимости продукции.

Применение биологических препаратов, как и сам биологический метод защиты винограда, необходимо использовать не только как профилактическое мероприятие, но и как основной инструмент защиты от вредителей и болезней на протяжении всего цикла жизни винограда.

Во многих виноградарскиххозяйствах сейчас используют капельное орошение. Нами установлено, что в этом случае при более высокой влажности воздуха в районе ствола и возле листовой поверхности эффективность применения микробиопрепаратов становится выше, так как в условиях повышенной влажности бактерии и грибы, составляющие основу действующего вещества, более продуктивны и вирулентны.

Применение биологических средств защиты растений не только на 30-40 % снижает расходы на защиту, но и улучшает условия труда.

ИТИ «Биотехника», Украина

Схема биологической защиты винограда

Срок обработки Вредный объект Препарат Норма расхода на 1 га Кратность обработок

После обрезки Болезни древесины лозы Планриз + Триходермин 2-2,5 + 2-2,5 л 1

2—3 листа То же Планриз + Триходермин 2-2,5 + 2-2,5 л 1

I декада мая Гроздевая листовертка, клещи Битоксибациллин + Феромонные ловушки 3л 3 шт. 1

Перед цветением (I декада июня) Милдью, антракноз, оидиум, гроздевая листовертка Триходермин + Гаупсин + Лепидоцид Трихограмма Бракон (через неделю после трихограммы) 2,5-3 + 2-2,5 + 2-2,5 л 80 тыс. особей 1-1,5 тыс. особей 1

После цветения Милдью, оидиум Триходермин + Планриз 2-2,5 + 2-2,5 л 1

Июль, август Клещи (очаги) Битоксибациллин + Гаупсин 2-2,5 + 2-2,5 л 2

Перед сбором урожая Серая гниль Триходермин или Планриз 1,5-2,5 1,5-2,5 л 1

После опадения листьев Оидиум, антракноз Планриз + Триходермин 2-2,5 + 2-2,5 л 1