Способ получения масла из плодов арахиса с увеличенным выходом и улучшенными показателями качества

Способ получения масла из плодов арахиса с увеличенным выходом и улучшенными показателями качества включающий экстракцию диоксидом углерода подготовленного сырья при повышенных температуре и давлении, отличающийся тем, что температура составляет 40 – 80°С, а давление 200 – 600 атм, размер частиц сырья составляет 0,2 – 1 мм, расход диоксида углерода составляет 5 – 25 кг/кг сырья, продолжительность экстракции составляет 20 минут – 4 часа.