Способ селективного снижения содержания токсичных элементов в организме цыплят-бройлеров
METHOD FOR SELECTIVELY REDUCING THE CONTENT OF TOXIC ELEMENTS IN THE BODY OF BROILER CHICKENS

Изобретение относится отрасли сельского хозяйства и может быть использовано при выращивании сельскохозяйственной птицы, в частности цыплят-бройлеров.
Цель предполагаемого изобретения - разработка способа селективного снижения содержания токсичных элементов в организме цыплят-бройлеров.
Известен способ снижения эндогенных потерь кобальта, йода и цинка из организма животных, характеризующийся тем, что крысам линии Wistar per os один раз в сутки вводят препарат «Лактобифадол» на основе молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus ЛГ1-ДЕП-ВГНКИ и бифидобактерий Bifidobacterium adolescentis В-1-ДЕП-ВГНКИ в дозе 0,3 г/кг живой массы и смесь веществ антикворума экстракта Quercus cortex в количестве 500 мл за 4 недели эксперимента на одну голову натощак, при этом смесь веществ антикворума содержит в расчете на 1 мл воды активных компонентов: ванилин - 0,053 мг, пропилрезорцин - 0,138 мг, конифериловый спирт - 0,45 мг, кумарин - 0,048 мг, скополетин - 0,03 мг и антиарол - 0,179 мг [1].
Недостатком данного способа является то, что он направлен на выведение только кобальта, йода и цинка, а также введение в организм экстракта Quercus cortex приводит к нарушению баланса нормофлоры и патогенной микрофолоры в организме животных.
1
2
1
2
Экспериментальные исследования были проведены в условиях Центра коллективного пользования научным оборудованием ФНЦ БСТ РАН на цыплятах-бройлерах кросса «Арбор Айкрес» ОАО «Птицефабрика Оренбургская». Экспериментальные исследования были проведены на 90 головах 7-дневных цыплят-бройлеров (3 группы, n=30). Методом пар-аналогов было сформировано 3 группы: две контрольные (К, К) и одна опытная группа. Контрольная группа (К) находилась на полусинтетическом рационе (ПР) полностью сбалансированный по микроэлементам, К получала полусинтетический рацион, дефицитный по микроэлементам (ПРДМ), опытная - ПРДМ с дополнительным включением ультрадисперсной частицы (УДЧ) железа в дозировке 2,5 мг/кг корма (табл. 1). Во время эксперимента вся птица находилась в одинаковых условиях содержания, микроклимат в помещении соответствовал требованиям ВНИТИП [2].
Контрольная группа получала полусинтетический рацион (табл. 2), состоящий из вареного полированного риса (варка риса в дистиллированной воде в течение 15 минут с последующим удалением отвара и промывкой), с добавлением витаминов A, D, C, K, E и витаминов группы B, определяемых рекомендациями Института питания РАМН [3]. Поение осуществлялось дистиллированной водой.
Подготовка ультрадисперсных частиц железа проводили в изотоническом растворе путем ультразвуковой обработкой точной навески при условиях: f-35 кГц, N-300 Вт, A-10 мкА, в течение 30 минут. После проведения диспергирования УДЧ с гидродинамическим радиусом 388±37 нм в соответствующей концентрации, путем ступенчатого смешивания с рационом.
Содержание птицы и процедуры при выполнении экспериментов соответствовали требованиям инструкций и рекомендациям [4, 5].
Для изучения селективного снижения токсичных элементов в теле цыплят-бройлеров в возрасте 42 дня был проведен один убой. Убой проводили по установленной методике [6]. Анализ исследуемых биосубстратов осуществлялся в лаборатории АНО «Центр биотической медицины», г. Москва (аттестат аккредитации ГСЭН.RU.ЦОА.311, регистр. номер в гос. реестре РОСС RU.0001.513118 от 29 мая 2003) с использованием методов атомно-эмиссионной и масс-спектрометрии с индуктивно-связанной аргоновой плазмой (приборы ICAP-9000 «Thermo Jarrell Ash», США, Perkin Elmer Optima 2000DV, США). Пробоподготовка осуществлялась в соответствии с рекомендациями 4.1.1482-03 и 4.1.1483-03, методом микроволнового разложения на приборе Multiwave 3000.
По содержанию токсичных элементов в теле цыплят-бройлеров. получены следующие результаты (табл. 3).
1
2
2
1
По результатам полученных данных выявлено достоверное снижение в теле птицы стронция в опытной группе, при сравнении с К на 21,6 %, по отношению к К на 17,9 % (р≤0,05). Уровень кадмия в опытной группе снизился на 14,3 %, при проведении сравнительного анализа с К. Отмечено достоверное снижение олова в 2,6 и 2,4 раза (р≤0,01) и алюминия в 2,67 и 1,85 раз (р≤0,05) соответственно. Уровень свинца был снижен в экспериментальной группе на 20,3 % относительно К.
Техническим результатом является селективное снижение содержания токсичных элементов в организме цыплят-бройлеров.
Источники информации:
1. Патент на изобретение RU №2700617 Способ снижения эндогенных потерь эссенциальных элементов (Со, I, Zn) из организма животных / Г.К. Дускаев, С.А. Мирошников, О.В. Кван, И.А. Гавриш, Ш.Г. Рахматуллин, Б.С. Нуржанов, Б.Г. Рогачев, О.А. Завьялов, А.Н. Фролов: опубликовано 18.09.2019. Бюл. №26.
2. Руководство по технологии и селекции птицы - Сергиев Посад, ВНИТИП, 2008. - 48 с.
3. Патент на изобретение RU № 2759845 Способ снижения эндогенных потерь макроэлементов в организме цыплят-бройлеров / О.В. Кван, А.В. Быков, С.А. Мирошников, Г.К. Дускаев, Ш.Г. Рахматуллин, Е.А. Сизова, Е.В. Шейда: опубликовано 18.11.2021. Бюл. №32.
4. Приказ Министерства здравоохранения СССР от 12 августа 1977 г. № 755 «О мерах по дальнейшему совершенствованию организационных форм работы с использованием экспериментальных животных».
5. The Guide for Care and Use of Laboratory Animals - National Academy Press, Washington, D.C., 1996, 246 p.
6. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Под ред. Фисинина - Сергиев Посад: ВНИИТИП, 2008. - 25 с.
Таблица 1
Схема эксперимента по оценке действия УДЧ железа на организм цыплят-бройлеров
Группа
Количество голов группах
Условия кормления
К<sub>1</sub>
30
Полусинтетический рацион (ПР)
К<sub>2</sub>
Полусинтетический рацион, дефицитный по микроэлементам (ПРДМ)
Опытная
ПРДМ + УДЧ Fe
Таблица 2
Ингредиент
Состав рационов, г/100 г корма
ПР
ПРДМ
Казеин
20
20
Желатин
5
5
Целлюлоза
3
3
Растительное масло
3
3
Холин-хлорид
0,2
0,2
Глюкоза
1,25
1,25
Рис
61,38
61,38
Метионин
0,1
0,1
Цистин
0,2
0,2
CaHPO<sub>4</sub>*H<sub>2</sub>O
1,8
1,8
CaCO<sub>3</sub>
1,45
1,45
KH<sub>2</sub>PO<sub>4</sub>
1,013
1,013
KCl
0,21
0,21
Na<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>
0,555
0,555
MnCl*4H<sub>2</sub>O
0,04
-
FeSO<sub>4</sub>*7H<sub>2</sub>O
0,05
-
MgSO<sub>4</sub>*7H<sub>2</sub>O
0,615
0,615
KJ
0,001
0,001
CuSO<sub>4</sub>*5H<sub>2</sub>O
0,001
-
ZnCl<sub>2</sub>
0,016
-
CoCl<sub>2</sub>
0,0002
-
NaMoO<sub>4</sub>*2H<sub>2</sub>O
0,0008
-
Na<sub>2</sub>SeO<sub>3</sub>
0,000015
-
Витаминная смесь*
0,052
0,052
*Витаминная смесь (мг на 100 г корма): B<sub>1</sub> - 2,5; B<sub>2</sub> - 1,5; B<sub>6</sub> - 0,6; B<sub>12</sub> - 0,002, Са-пантотенат - 2,0; биотин - 0,06; фолиевая кислота - 0,4; К<sub>3</sub> - 0,5; С - 25,0; РР - 15,0; А 1000 ИЕ; Д<sub>3</sub> - 360 ИЕ; Е - 0,5 ИЕ
Таблица 3
Элемент
Содержание токсичных элементов в теле цыплят-бройлеров, мг/кг
К<sub>1</sub>
К<sub>2</sub>
опытная
Sr
29,2±1,31
27,9±1,87
22,9±1,75 <sup>ab</sup>
Cd
0,12±0,001
0,14±0,0012
0,12±0,0011
Sn
0,13±0,001
0,12±0,0011
0,05±0,0012 <sup>ab</sup>
Pb
1,18±0,63
0,67±0,03
0,94±0,14
Al
1,63±0,74
1,13±0,68
0,61±0,14 <sup>ab</sup>
Примечание:
1
a - достоверные изменения с K (р≤0,05);
2
b - достоверные изменения с K (р≤0,05).