СПОСОБ СОДЕРЖАНИЯ СВИНЕЙ В УСЛОВИЯХ МАЛОЗАТРАТНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
METHOD OF PIG MANAGEMENT UNDER CONDITIONS OF LOW-COST TECHNOLOGY

Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства, а именно к животноводству.
Наиболее близким по технологической сути прототипом является технология, согласно которой содержание молодняка и откорм проводят в углубленных свинарниках с открытым фасадом для поросят-отъемышей (Фидлер Д. Содержание свиней в аспектах защиты окружающей среды и животных. Ж. Немецкое птицеводство и свиноводство, 1992, №22, С.641; Авт. св. СССР №1630721 М. кл. 5 А01К 1/02; А.с. СССР №1754026 М. кл. 5 А01К 1/02).
К недостаткам отмеченных технологий следует отнести: недостаточно комфортные условия содержания и выращивания молодняка свиней на доращивании и перевод в другое помещение для откорма; невозможная организация постоянного моциона молодняка в общем секторе и на выгульной площадке, которая приводит к дополнительным стрессам у животных, увеличению расходов кормов и труда, необходимости вспомогательных помещений. Наряду с этим уборка навоза из помещения является тяжелой, неприятной и опасной для здоровья оператора. Поэтому технология и средства механизации должны не только сокращать расходы рабочего времени, облегчать рабочий процесс, но и обеспечивать охрану труда.
В основу изобретения поставлено задание достижения высоких экономических показателей на доращивании и откорме, откормочных и мясных качеств молодняка за счет разработанной альтернативной малозатратной, биологически адаптированной и экологически безопасной технологии и технологического оборудования для однофазного выращивания и содержания свиней на глубокой долгонесменяемой подстилке толщиной 40-50 см из соломы, гречневой шелухи, шелухи подсолнечника, деревянной стружки или опилок, обработанной раствором ЭМ "Кюсэй", на песчаной основе толщиной 5-10 см в неотапливаемых помещениях, которую закладывают перед постановкой животных.
Этот способ выращивания молодняка свиней обеспечивает постоянный моцион животным, использование в общем секторе кормовых столов с групповыми кормушками с семидневным запасом кормов и групповых поилок, оборудованных поплавковым механизмом.
2
Кормовые столы должны быть так оборудованы и расположены, чтобы легко были доступны при нарастании толщины слоя навоза с выбранной подстилкой (соломой, гречневой шелухой, шелухой подсолнечника, деревянной стружки или опилок). Лучше всего высота кормового стола должна составлять 70-80 см. При этом свиньи подходят к самим кормушкам с 7-дневным запасом кормов по ступенькам. В соответствии с технологией кормовой стол имеет 4-5 ступенек; 2-3 ступеньки и пол сектора перед постановкой поросят с живой массой 20-25 кг засыпают сначала песком толщиной 5-10 см, потом по выбору соломой, гречневой шелухой, шелухой подсолнечника, деревянной стружкой или опилками толщиной 40-50 см, затем подстилку обрабатывают раствором ЭМ "Кюсей" при температуре не ниже +10°С из расчета до 5-10 л раствора на 100 м. В дальнейшем обработку подстилки проводят один раз в две недели.
ЭМ-концентрат - концентрированная культура эффективных микроорганизмов, находящихся в устойчивом неактивном состоянии и способных к длительному хранению. При использовании необходимо растворить препарат в соотношении 1:1000.
Свиньи себя чувствуют достаточно уютно в таком помещении. В соответствии с технологией один раз в месяц дополняют подстилку слоем до 10 см, один раз в неделю закатывают рулон соломы 200-300 кг и свиньи самостоятельно разносят ее по территории сектора. Кроме этого они к полному насыщению съедают небольшое количество соломы. Практически исключаются отклонения в поведении, такие как кусание ушей и хвостов, а также неотъемлемые спутники щелевого пола - травмирование конечностей и копыт.
На поведение животных положительно влияет то, что есть возможность расположения их на отдых дальше от мест опорожнения. Такую возможность животные всегда используют.
Благодаря глубокой подстилке и использованию раствора ЭМ "Кюсей" в подстилке проходит биотермический процесс с выделением тепла. Температура на глубине 50-60 см достигает 55-60°С, на поверхности подстилки в зимний период температура достигает 20-22°С. Повышенная температура подстилки способствует исчезновению запаха, характерного для свинарников, и исключает появление крыс, мышей и мух. Кроме этого это дает возможность получать твердый экологически безопасный высококачественный навоз, который вносится непосредственно после уборки на поле, как органическое удобрение.
Анализы результатов экспериментальных исследований позволили снизить наличие в воздухе помещений содержание: аммиака - в 5,9 раз, сероводорода - в 12,3 раза и микробной загрязненности - в 2,7 раз по сравнению с прототипом; повысить нагрузку свиней на оператора-свиновода поросят на доращивании и откорме - в 5-7 раз; снизить расходы корма на 1 кг прироста - до 2,9-3,1 к.ед. (31,6-33,8 МДж), энергоносителей - в 7-8 раз, фонд заработной платы - до 2,5-3,0% в структуре себестоимости, себестоимость в целом на 1 ц полученной продукции - на 20-23%; повысить живую массу подсвинков до 6-месячного возраста - на 18% и среднесуточные приросты - на 13,3%, сравнительно с прототипом. Кроме этого способствует улучшению мясных качеств откормочного поголовья и обеспечивает повышение длины полутуши - на 2,2%, массы заднего окорока - на 4,8%, площади "мышечного глазка" - на 15,5% и снижение толщины шпика над 6-7 грудными позвонками на 24,7%.
Разработанный способ содержания молодняка свиней в неотапливаемых помещениях с использованием в качестве долгонесменяемой подстилки соломы, гречневой шелухи, шелухи подсолнечника, деревянной стружки или опилок, обработанной раствором ЭМ "Кюсей", на песчаной основе и получения твердого экологически безопасного навоза, то есть органического удобрения, превышает технологию, которая является прототипом при получении влажного навоза по следующим показателям:
- значительно лучшие зоогигиенические условия содержания свиней;
- практически отсутствующая загрязненность окружающей среды нитритами, нитратами, аммиаком, сероводородом, их солями, семенами сорняков и другими опасными соединениями;
- несравненно высокое качество навоза как органического удобрения, многократное снижение затрат на горючесмазочные и материалотехнические ресурсы на его удаление и утилизацию;
- лучшие гигиенические условия работы для обслуживающего персонала, благодаря отсутствию неприятных стойких запахов аммиака и сероводорода;
- большая привлекательность труда в свиноводстве для молодых специалистов и операторов-свиноводов.
Таким образом, внедрение однофазного выращивания молодняка свиней и откорма на глубокой долгонесменяемой подстилке из соломы, гречневой шелухи, шелухи подсолнечника, деревянной стружки или опилок, обработанных раствором ЭМ "Кюсей", на песчаной основе в неотапливаемых помещениях позволяет максимально использовать генетический и биологический потенциалы откормочных и мясных качеств животных.