ОБОГАЩЕННЫЙ СОК АНТИОКСИДАНТНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ

1. Обогащенный сок антиоксидантной направленности характеризуется содержанием плодово-ягодного сока первого отжима и водно-спиртовых настоев, полученных из сухих листьев крапивы двудомной, сухих корневищ пырея ползучего, сухих околоплодника и листьев грецкого ореха, до достижения спирта 0,5%, а также и сахара при следующем соотношении, масс.%:
плодово-ягодный сок первого отжима
86-96
водно-спиртовый настой из сухих
листьев крапивы
0,060-0,100
водно-спиртовый настой из сухих
корневищ пырея ползучего
0,045-0,075
водно-спиртовый настой из сухих
околоплодника и листьев грецкого ореха
0,015-0,025
сахар
остальное
2. Обогащенный сок антиоксидантной направленности, отличающийся тем, что в качестве плодово-ягодного сока первого отжима он содержит или сок из яблок с семечками первого отжима, или плодов черноплодной рябины с семечками первого отжима, или плодов калины обыкновенной с косточками первого отжима, или плодов боярышника кроваво-красного с косточками первого отжима.