ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ С ЦЕНТРАЛЬНЫМ ОТСОСОМ КУХОННЫХ ПАРОВ ВНИЗ
COOKING UNIT WITH CENTRAL SUCTION OF KITCHEN VAPORS DOWN

Настоящее изобретение относится к варочной панели, охарактеризованной признаками пункта 1 формулы изобретения.
Из уровня техники известна варочная панель с расположенными по обеим сторонам и сзади рядом с варочной панелью продольными прямоугольными зазорами, через которые образующиеся в зоне варочной панели кухонные пары отсасываются вниз.
Такая известная из уровня техники варочная панель с расположенными по обеим сторонам и сзади отсасывающими зазорами обладает недостатками, в частности, вследствие того, что несущая варочную панель рабочая плита, по меньшей мере, непосредственно сбоку от варочной панели, не может полностью использоваться для размещения предметов и подобных целей. Такая известная из уровня техники варочная панель с расположенными по ее обеим сторонам и сзади отсасывающими зазорами обладает также недостатком вследствие того, что образующиеся при отсасывании оба боковых и задний потоки - прежде всего в особо значимой центральной части варочной панели - полностью или, по меньшей мер, частично подавляют друг друга, в результате чего образующиеся здесь кухонные пары эффективно не вовлекаются в отсасываемый поток и, следовательно, свободно распространяются и поднимаются вверх.
Другим недостатком известной из уровня техники варочной панели с расположенными по ее обеим сторонам и сзади отсасывающими зазорами является то, что, в частности, выполнение трех отсасывающих устройств и связанной с ними системы каналов для отводимого воздуха требует значительных затрат на изготовление и на материалы. Также и затраты по техническому обслуживанию такой известной варочной панели являются особо большими, в частности, вследствие того, что требуется техническое обслуживание трех (!) жировых фильтров.
Учитывая, что в такой известной из уровня техники варочной панели с расположенными по ее обеим сторонам и сзади отсасывающими зазорами - в случае активирования отсоса кухонных паров - всеми отсасывающими зазорами одновременно создаются сильные отсасываемые потоки, то расход энергии на отсасывание кухонных паров является особо высоким, из-за чего эффективность этой известной варочной панели необычно низка.
Из-за необходимых в этом месте трех сильных отсасываемых потоков является значительной шумовая нагрузка от потоков и работы двигателей вентиляторов отсасывающей системы.
Другой существенный недостаток известной варочной панели с расположенными по ее обеим сторонам и сзади отсасывающими зазорами для кухонных паров состоит в том, что требуется материалоемкий и занимающий много времени монтаж варочной панели на ее несущей рабочей плите - с перекрытием расположенных по обеим сторонам и сзади зазоров для вытяжки кухонных паров - с помощью отдельной встраиваемой рамы.
Поэтому задачей настоящего изобретения является создание варочной панели с устройством для вытяжки кухонных паров в вертикальном, проходящем под плоскостью варочной панели направлении, которая не нагружает расположенные по обеим сторонам варочной панели и сзади ее поверхности несущей варочную панель рабочей плиты, используемые только для размещения предметов и аналогичных целей, которая как в своей центральной части, так и на своих периферийных участках надежно предупреждает подъем и распространение кухонных паров, которая характеризуется особо низкими затратами на изготовление, монтаж, техническое обслуживание и эксплуатацию, которая не требует наличия отдельной встроенной рамы для размещения рядом с охватывающей рабочей плитой, которая является особо эффективной в отношении потребления необходимой для отсасывания электрической энергии и шумы которой в рабочем состоянии являются очень низкими.
Согласно изобретению указанная задача применительно к устройству такого рода решается посредством признаков, приведенных в отличительной части пункта 1 формулы изобретения. Особо предпочтительные варианты выполнения приведены в зависимых пунктах формулы. Подробнее примеры выполнения поясняются с помощью чертежей. При этом изображено:
фиг.1 - вид сверху на выполненную согласно изобретению варочную панель (1) с центральным углублением (4) под устройство (5) для вытяжки вниз кухонных паров;
фиг.2 - схематически варочная панель (1) согласно изобретению в сечении по А-А на фиг.1 с элементом (6) жирового фильтра, который содержит в своей донной части поддон (10) для поступающей через центральное углубление (4) жидкости и расположенные над ним боковые стенки которого выполнены проницаемыми для засасываемых кухонных паров в направлении канала (9) для отводимого воздуха;
фиг.3 - схематически варочная панель (1) согласно изобретению в сечение по В-В на фиг.1 с элементом (6) жирового фильтра, боковые стенки и дно которого выполнены проницаемыми для всасываемых кухонных паров в направлении канала (9) для отводимого воздуха, причем нижняя сторона (12) канала (9) для отводимого воздуха лежит ниже зоны центрального углубления (4) и выполнена в виде сборного бака (15) для жидкости (11);
фиг.4 - схематически варочная панель (1) согласно изобретению в сечении по В-В на фиг.1 с косо установленной плоской пластиной (16) жирового фильтра, перекрывающей сечение канала (9) для отводимого воздуха и расположенной под центральным углублением (4) варочной панели (1);
фиг.5 - схематически варочная панель (1) согласно изобретению в сечении по В-В на фиг.1 с элементом (6) жирового фильтра, который выполнен в виде буквы U с расширением (17) нижней части в виде колпака в направлении потока и является проницаемым для кухонных паров;
фиг.6 - схематически варочная панель (1) согласно изобретению в сечении по В-В на фиг.1, при этом центральное углубление (4) варочной панели (1) выполнено закрываемым и открываемым посредством запорного элемента (18) в виде крышки, реверсивно подвижного в вертикальном направлении, причем на нижней стороне запорного элемента предусмотрены две эластичных амортизационных стойки (19) с фиксаторными пазами (20) для захода в них выступов (21) элемента (6) жирового фильтра;
фиг.7 - схематически варочная панель (1) согласно изобретению в сечении по В-В на фиг.1, причем центральное углубление (4) варочной панели (1) выполнено закрываемым и открываемым посредством Y-образного запорного элемента (18), реверсивно подвижного в вертикальном направлении, при этом нижняя сторона Y-образного запорного элемента (22) служит направляющей поверхностью, оптимизирующей поток всасываемых кухонных паров, и Y-образный запорный элемент (22) выполнен вертикально подвижным посредством резьбы (23);
фиг.8 - схематически вид сверху на варочную панель (1) согласно изобретению, содержащую на участке (25) геометрического центра (3) поверхности варочной панели (1) углубление (4), снабженное для регулирования направления (27) отсасывания кухонных паров в зависимости от направления расположения образующей кухонные пары конфорки (2) и для экономии энергии, расходуемой вентилятором устройства (5) для вытяжки кухонных паров одним или несколькими секторными, реверсивно закрываемыми и открываемыми запорными элементами (26);
фиг.9 - схематически вид сверху на варочную панель (1) согласно изобретению, центральное углубление (4) которой содержит пластинчатый затвор (30);
фиг.10 - схематически варочная панель (1) согласно изобретению в сечении по В-В на фиг.9, причем центральное углубление (4) варочной панели (1) выполнено реверсивно закрываемым расположенным несколько выше плоскости варочной панели (1) пластинчатым затвором (30) с поворотными пластинами (31);
фиг.11 схематически варочная панель (1) согласно изобретению в сечении по В-В на фиг.9, причем центральное углубление (4) варочной панели (1) выполнена реверсивно закрываемым расположенным несколько ниже плоскости варочной панели (1) пластинчатым затвором (30) с поворотными пластинами (31);
фиг.12 - схематично вид в перспективе сверху наискось на варочную панель (1) согласно изобретению с центральным углублением (4), причем варочная панель (1) выполнена в виде сборочной единицы с устройством (36), расположенным на нижней стороне (35) варочной панели (1) и служащим для эксплуатации варочной панели (1) и для вытяжки кухонных паров вниз;
фиг.13 - схематично вид в перспективе сверху наискось на варочную панель (1) согласно изобретению на фиг.12 с центральным углублением (4), причем варочная панель (1) выполнена в виде сборочной единицы с устройством (36), расположенным на нижней стороне (35) варочной панели (1) и служащим для эксплуатации варочной панели (1) и для вытяжки кухонных паров вниз;
фиг.14 - схематически сборочная единица в продольном сечении по А-А на фиг.15, состоящая из варочной панели (1) и устройства (36) для эксплуатации варочной панели (1) и вытяжки кухонных паров вниз;
фиг.15 - схематически вид сверху на сборочную единицу согласно изобретению, состоящую из варочной панели (1) и устройства (36) для эксплуатации варочной панели (1) и вытяжки кухонных паров вниз, причем для большей ясности изложения варочная панель (1) не показана;
фиг.16 - схематично сборочная единица на фиг.15 в продольном сечении по В-В, состоящая из варочной панели (1) и устройства (36) для эксплуатации варочной панели (1) и вытяжки кухонных паров вниз;
фиг.17 - схематически вид спереди на полый цилиндрический жировой фильтр (6), соединенный только с единственным вентилятором (38) для отводимого воздуха;
фиг.18 - схематически вид спереди на цилиндрический жировой фильтр (6), соединенный с двумя расположенными противоположно друг другу вентиляторами (38) для отводимого воздуха.
Следовательно настоящее изобретение относится к варочной панели (1) с одной или несколькими конфорками (2), содержащей, при виде сверху, только на участке (25) вокруг геометрического центра (3) ее поверхности, но не на ее краевых участках, одно или несколько углублений (4). Эти углубления (4), как правило, сообщены с одним или несколькими устройствами (5) для вытяжки кухонных паров, причем эти устройства (5) отводят кухонные пары, образовавшиеся и образующиеся над одной или несколькими конфорками (2), вертикально вниз в проходящем под варочной панелью (1) направлении.
2
2
2
Как правило, диаметр (28) участка (25) для одного или нескольких углублений (4) вокруг геометрического центра (3) поверхности варочной панели (1) может составлять от 10 до 90% от общей ширины (29) варочной панели (1), предпочтительно от 15 до 85%, в частности, от 20 до 80%, от общей ширины (29) варочной панели (1). Предпочтительно форма одной или нескольких углублений (4), при виде сверху, может быть круглой или овальной или квадратной или многоугольной или звездчатой. Площадь углубления (4) варочной панели (4) может составлять, например, от 50 до 500 см, предпочтительно от 60 до 400 см, в частности, от 70 до 300 см. Предпочтительно каждое углубление (4) варочной панели (1) может быть выполнено реверсивно закрываемым и открываемым вручную и/или с помощью электрического или пневматического привода полностью или в виде сектора.
Как показано на фиг.3, 5, 6 и 7, в каждое углубление (4) варочной панели (1) может вставляться целиковый или составной элемент (6) жирового фильтра. Этот элемент (6) охватывается, как правило, с боков и/или снизу каналом (9) для отводимого воздуха. Предпочтительно элемент (6) жирового фильтра плотно соединен с краевым участком углубления (4) варочной панели (1).
Элемент (6) жирового фильтра может быть выполнен с сечением, например, в виде буквы U (см. фиг.2, 3, 6, 7). В качестве альтернативы элемент (6) жирового фильтра - в целях увеличения фильтрующей поверхности и уменьшения скорости потока и, следовательно, для повышения эффекта элемента (6) жирового фильтра - может быть выполнен в виде буквы U с расширением (17) в своей нижней части в виде мешка или колпака (см. фиг.5), направленным в сторону и/или в направлении потока. Как правило, элемент (6) жирового фильтра может содержать выполненные в его стенках вытяжные отверстия (7) с расположенными в них жировыми фильтрами (8) или же может быть выполнен, по меньшей мере, на отдельных участках в виде проницаемого для газа жирового фильтра (6). Как показано, в частности, на фиг.2, донная часть элемента (6) жирового фильтра может быть выполнена в виде поддона (10) для улавливания жидкости, проникающей в углубление (4) варочной панели (1). В качестве альтернативы, как показано на фиг.3, 4, 5, 6, 7, как боковые стенки элемента (6) жирового фильтра, так и его дно могут быть выполнены проницаемыми для кухонных паров.
Для предупреждения попадания проникшей через центральное углубление (4) варочной панели (1) жидкости (11) на участки канала (9) для отводимого воздуха в направлении потока может быть предусмотрена непосредственно в направлении потока за центральным углублением (4) на нижней стороне (12) канала (9) для отводимого воздуха преграда (13) для жидкости, выступающая над уровнем нижней стороны (12) канала (9) для отводимого воздуха.
Особое преимущество устройства согласно изобретению состоит в том, что бак (15) для сборки жидкости, расположенный под центральным углублением (4) варочной панели (1) и ограниченный преградой (13) от жидкости в направлении потока и стенками (14) канала (9) для отводимого воздуха, может вручную осушаться и чиститься.
Как показано на фиг.4, элемент (6) жирового фильтра может быть выполнен в виде пластины (16) жирового фильтра, перекрывающей сечение канала (9) для отводимого воздуха и установленной под центральным углублением (4) варочной панели косо или несколько в направлении потока.
Согласно фиг.6 центральное углубление (4) варочной панели (1) может, например, закрываться по всей поверхности для запирания запахов посредством, например, запорного элемента (18), выполненного реверсивно подвижным в вертикальном направлении для открывания и закрывания и имеющего форму крышки. В этом случае на нижней стороне запорного элемента (18) могут быть предусмотрены две или более эластичных амортизационных опоры (19) с фиксаторными пазами (20) для захода в них выступов (21) элемента (6) жирового фильтра, канала (9) для отводимого воздуха или центрального углубления (4).
В качестве альтернативы на нижней стороне запорного элемента (18) предусмотрены две или более жестких опоры (19) с фиксаторными пазами (20) для захода в них упругих выступов (21) элемента (6) жирового фильтра, канала (9) для отводимого воздуха или центрального углубления (4).
Как показано на фиг.7, центральное углубление (4) варочной панели (1) может быть выполнено закрываемым с помощью запорного элемента (22), выполненного с возможностью реверсивного движения в вертикальном направлении для открывания и закрывания и имеющего Y- или V-образное сечение. В этом случае нижние стороны Y- или V-образного запорного элемента (22) могут служить в качестве направляющих поверхностей, оптимизирующих поток отсасываемых кухонных паров. Предпочтительно Y- или V-образный запорный элемент (22) выполнен с возможностью вертикального реверсивного движения с помощью эксцентрикового диска или рычажного механизма или резьбы (23).
Как следует из фиг.8, углубление (4) варочной панели (1), расположенное на участке (25) вокруг геометрического центра (3) ее поверхности, в целях регулирования направления (27) отсоса кухонных паров в зависимости от направления расположения активированной, образующей кухонные пары конфорки (2) и для экономии энергии, потребляемой вентилятором устройства (5) для вытяжки кухонных паров, выполнено с одним или несколькими секторными, реверсивно закрываемыми и открываемыми запорными элементами (26). Эти запорные элементы (26) для реверсивного открывания и закрывания могут приводиться в действие вручную или электрически.
Как показано на фиг. 1-8, на закраине центрального углубления (4) варочной панели (1) расположена - в качестве защиты от перелива - накладка (24), выступающая вверх над плоскостью варочной панели (1) с обхватом и образованная соединительным элементом канала для отводимого воздуха и/или подвесным устройством для элемента жирового фильтра.
На фиг.9, 10 и 11 показано, что одно или несколько центральных углублений (4) варочной панели (1) могут иметь для оптимизации потока один или несколько пластинчатых затворов (30). Такой пластинчатый затвор (30) эффективен, в частности, при горизонтальном, при необходимости также при вертикальном, направлении потока (27) отсасываемых кухонных паров в направлении к активированной (активированным) конфорки (2) (конфоркам).
Как правило, каждый пластинчатый затвор (30) содержит одну или несколько пластин (31), продольные оси которых ориентированы предпочтительно горизонтально.
Согласно особо предпочтительным вариантам выполнения варочной панели (1) по изобретению, в частности, для вертикальной ориентации всасываемого потока (27) кухонных паров и, следовательно, для адаптации к вертикальной высоте используемой кухонной посуды, каждая пластина (31) выполнена с возможностью реверсивного возвратно-поступательного поворота вокруг горизонтальной оси (33) вращения под углом а, составляющим, например, от 0 до 180°, предпочтительно от 0 до 110°, в частности, от 0 до 90°. В частности, для горизонтальной ориентации всасываемого потока (27) кухонных паров в направлении к действующей конфорке или конфоркам (2) пластинчатый затвор (30) может реверсивно поворачиваться, например, вокруг своей вертикальной оси (34) на угол β. Этот угол β может составлять, например, без ограничения от 0 до 360°C. Как показано, в частности, на фиг.10, плоскость пластинчатого затвора (30) располагается несколько выше плоскости варочной панели (1). В качестве альтернативы плоскость пластинчатого затвора (31) может лежать приблизительно на вертикальном уровне варочной панели (1). Однако согласно фиг.11 плоскость пластинчатого затвора (30) может проходить под варочной панелью (1). Согласно особо предпочтительным вариантам выполнения варочной панели (1) по изобретению пластинчатый затвор (30) может извлекаться из центрального углубления (4) для чистки.
Также предметом настоящего изобретения является варочная панель (1) с центральным углублением (4), выполненная в виде сборочной единицы с расположенным на ее нижней стороне (35) устройством (36) для эксплуатации варочной панели (1) и для вытяжки кухонных паров вниз и способной быстро и легко вставляться в ответное, выполненное по ее размерам углубление в кухонной рабочей плите (54).
В частности, на фиг.12-16 показано, что устройство (36) может содержать последовательно расположенные вертикально вниз на нижней стороне (35) варочной панели (1) корпус (44) электронного блока для нагрева или нагрева и управления варочной панелью, корпус (48) для двух или более радиальных вентиляторов (38) и одну или несколько камер (39) всасывания кухонных паров для горизонтального, направленного наружу отведения кухонных паров, а также для образования потока кухонных паров для направленного вертикально вверх всасывания с помощью радиальных вентиляторов (38), размещенных в более высоко вертикально находящемся корпусе (48).
Особое преимущество выполненной согласно изобретению варочной панели (1) заключается в том, что расстояние (40) между нижней стороной (35) варочной панели (1), с одной стороны, и нижней стороной дна (42) камеры (39) для всасывания кухонных паров, с другой стороны, составляет лишь от 110 до 260 мм, предпочтительно от 140 до 230 мм, в частности, от 150 до 200 мм.
Как показано, в частности, на фиг.14, 15 и 16, в такой варочной панели, выполненной в виде сборочной единицы с устройством (36), предусмотрена трубчатая магистраль (50) для отводимого воздуха, ориентированная, например, в направлении потока от центрального углубления (4) варочной панели (1) вертикально вниз.
Как правило, в направлении потока за магистралью (5) отводимого воздуха может располагаться реверсивный полый цилиндрический жировой фильтр (6), выполненный с возможностью извлечения вверх через центральное углубление (4) варочной панели (4) для очистки.
Как правило, верхний краевой участок (51) полого цилиндрического жирового фильтра (6) может плотно прилегать к внутренней стенке нижнего участка (52) трубчатой магистрали (50) для отводимого воздуха. Нижний краевой участок (53) полого цилиндрического жирового фильтра (6) может выступать над нижним участком (52) трубчатой магистрали (50) для отводимого воздуха вертикально вниз.
Согласно предпочтительным вариантам выполнения варочной панели (1) по изобретению в виде сборочной единицы с устройством (36) могут быть предусмотрены две или более всасывающих камеры (39) для кухонных паров, расположенных более глубоко в направлении потока за полым цилиндрическим жировым фильтром (6) и сбоку горизонтально снаружи от него и предназначенных для отвода наружу прошедших через жировой фильтр (6) кухонных паров (63).
В частности, на фиг.14 и 16 показано, что на средних участках (59) расположенных вертикально вверху потолков (60) всасывающих камер (39) для кухонных паров могут быть предусмотрены два или более углубления (61) для подачи снизу вверх кухонных паров (63) к расположенным в направлении потока от углублений (61) радиальным вентиляторам (38).
Как можно видеть, в частности, на фиг.14 и 16, двигатели (56)радиальных вентиляторов могут быть отцентрированы и установлены над предназначенными для них углублениями (61) на средних участках (59) потолков (60) камер (39) для всасывания кухонных паров на нижней стороне (45) корпуса (44) электронного блока для нагрева или нагрева и управления варочной панелью.
В числе прочего, в корпусе (44) электронного блока для нагрева или нагрева и управления варочной панелью могут находиться, например, нагревательные элементы (37), силовые электронные устройства (55) для двигателей (56) вентиляторов и элементы (57) сенсорного управления (см. фиг.12). На нижней стороне корпуса (44) электронного блока для нагрева или нагрева и управления варочной панелью может быть предусмотрено, в числе прочего, например, гнездо для подключения к сети приборов (см. фиг.13).
В частности, на фиг.14 и 16 показано, что оси вращения (62) двигателей (56)радиальных вентиляторов могут располагаться вертикально и что кухонные пары (63), засасываемые вертикально вверх вращающейся рабочей крыльчаткой (65) вентилятора, могут поступать в корпус (48) вентилятора, расположенный над соответствующей всасывающей камерой (39).
Как следует из фиг.15, корпус (48) вентилятора может иметь, при виде сверху, спиральную конструкцию с расположенной встречно потоку направляющей камерой (66) и расположенной за ней в направлении потока выпускной камерой (67). Как показано на фиг.15, в направлении потока от выпускных камер (67) может быть предусмотрено подключающее между собой все выпускные камеры (67) радиальных вентиляторов (38) отделение (68) для разделения и ориентации выпускных потоков (69) кухонных паров. Это отделение (68) может иметь, например, две или более направляющих поверхностей (70) для воздуха. Эти направляющие поверхности (70) для воздуха могут предпочтительно располагаться и быть выполненными так, что расположенный в направлении потока от распределяющего отделения (69) фильтр (71) запахов будет равномерно обдуваться по всей своей поверхности выпускными потоками (69) кухонных паров.
Как можно видеть из фиг.15, в направлении потока за фильтром (71) запахов располагается горизонтально и/или вертикально эластичный сильфон (72) для гибкого бесшумного и без вибраций подключения к проходящему в направлении потока каналу для отводимого воздуха или к кухонному шкафу.
Согласно особо предпочтительным вариантам выполнения варочной панели (1), которая согласно изобретению имеет вид сборочной единицы с устройством (36), кухонные пары (63) могут проходить через полый цилиндрический элемент (6) жирового фильтра со скоростью от 1,0 до 4,5 м/с, предпочтительно от 1,15 до 4,25 м/с, в частности от 1,75 до 4,0 м/с. Согласно предпочтительным вариантам выполнения варочной панели (1) в виде сборочной единицы с устройством (36) кухонные пары (63) могут проходить через фильтр (71) запахов со скоростью от 0,5 до 3,0 м/с, предпочтительно от 0,7 до 2,7 м/с, в частности от 1,0 до 2,5 м/с.
Как правило, расстояние (43) между нижней стороной (35) варочной панели (1), с одной стороны, и нижней стороной (45) корпуса (44) электронного блока для нагрева или нагрева и управления варочной панелью, с другой стороны, составляет от 45 до 80 мм. Вообще расстояние (46) между нижней стороной (45) корпуса (44) электронного блока для нагрева или нагрева и управления варочной панелью, с одной стороны, и нижней стороной (47) корпуса (48) вентилятора, с другой стороны, составляет от 60 до 100 мм. Расстояние (49) между нижней стороной (47) корпуса (48) вентилятора, с одной стороны, и нижней стороной дна (42) камеры (39) для всасывания кухонных паров, с другой стороны, может составлять, например, от 45 до 80 мм.
Как показано, в частности, на фиг.15, два радиальных вентилятора (38), при виде сверху, могут располагаться в корпусе (48) с обеих сторон от трубчатой магистрали (50) для отводимого воздуха, проходящей в направлении потока от центрального углубления (4) варочной панели. Предпочтительно оси вращения (73) обеих рабочих крыльчаток (65) этих обоих радиальных вентиляторов (38) будут располагаться в таком случае друг против друга. Согласно фиг.15, при виде сверху, левая рабочая крыльчатка (65) будет вращаться против часовой стрелки, а правая рабочая крыльчатка (65), также при виде сверху, будет вращаться по часовой стрелке. В таком случае обе выпускных камеры (67) обоих радиальных вентиляторов (38) расположатся смежно с центральной магистралью (50) для отводимого воздуха.
Встречные направления вращения (73) на фиг.15 обеспечивают то преимущество, что оба выпускных потока (69) кухонных паров омывают косвенно через направляющие воздух поверхности (70) или непосредственно равномерно фильтр (71) запахов, расположенный в направлении потока от отделения (68) для распределения и ориентации выпускных потоков (69).
В частности, на фиг.14 показано, что, при виде сверху, находящийся внутри полого цилиндрического жирового фильтра (6) центральный участок (74) дна может быть, по меньшей мере, незначительно понижен по отношению к расположенным по обеим сторонам от этого центрального участка (74) дна боковым доньям (42) обеих всасывающих камер (39) с образованием упора (75) для нижнего краевого участка (53) полого цилиндрического жирового фильтра (6). Кроме того центральный участок (74) дна, для улавливания и сбора перелившейся жидкости, может быть выполнен наклонным относительно центрального или краевого пониженного участка (76). В этом случае обеспечивается особо оптимальная возможность для доступа к центральному участку (74) для чистки.
В заключение следует отметить, что в рамках настоящего изобретения создана варочная панель с устройством для вытяжки кухонных паров в вертикальном, проходящем под плоскостью варочной панели направлении. Впервые в устройстве согласно изобретению вытяжное устройство для кухонных паров скомбинировано с варочной панелью с образованием конструктивного узла, за счет чего значительно снизились стоимость изготовления и монтажные затраты.
Поскольку варочная панель (1) согласно изобретению содержит на участке геометрического центра (3) своей поверхности имеющее при виде сверху круглое или овальное или квадратное углубление (4) под устройство (5) для вытяжки кухонных паров в направлении, проходящем вертикально вниз под варочной панелью (1), то впервые стало возможным неограниченно использовать расположенные по обеим боковым сторонам варочной панели и сзади ее поверхности несущей эту панель рабочей рамы для расположения предметов и аналогичных целей.
Учитывая, что устройство (5) для вытяжки кухонных паров имеет центральное расположение на участке геометрического центра (3) поверхности варочной панели (1), то по всей поверхности варочной панели (1) действуют достаточно сильные, не подавляющие друг друга отсасываемые потоки. В результате надежно предупреждается движение вверх и распространение кухонных паров как в центральной части варочной панели, так и по ее периферии.
Кроме того особые преимущества варочной панели (1) согласно изобретению состоят в том, что затраты на ее изготовление, монтаж, техническое обслуживания и эксплуатацию являются особо низкими.
Также преимуществом варочной панели (1) согласно изобретению является и то, что затрачиваемая на отсос электрическая энергия используется особо эффективно, вследствие чего кпд варочной панели (1) согласно изобретению является особо высоким.
Еще одним преимуществом варочной панели (1) согласно изобретению является то, что шумы во время отсоса кухонных паров очень занижены.
В отношении варочной панели (1), выполненной согласно изобретению в виде сборочной единицы с устройством (36), можно в заключение отметить, что ее конструктивная высота является особо малой, в результате чего достигается большее полезное пространство в кухонном шкафу.
Особое преимущество варочной панели (1), выполненной согласно изобретению в виде сборочной единицы с устройством (36), состоит в ее компактности, а также в том, что она может быть полностью предварительно собрана на заводе. В результате затраты на проектирование и монтаж являются особо низкими.
Теперь полностью предварительно собранную, компактную сборочную единицу остается установить в углубление рабочей плиты, вследствие чего достигается особо быстрый, простой и дешевый монтаж.
В результате применения двух или более расположенных напротив друг друга радиальных вентиляторов (38) в направлении потока от полого цилиндрического жирового фильтра (6), как это показано на фиг. 17, 18, создается заметно большая рабочая поверхность жирового фильтра (6) и возрастает объемный расход при улучшении степени жировой очистки и значительном снижении потерь давления на большей эффективной поверхности жирового фильтра (6). Это создает преимущество, состоящее в том, что двигатели (56) радиальных вентиляторов (38) могут быть выполнены особо малыми, энергосберегающими, эффективными в отношении энергии и малошумными. Кроме того частота вращения двигателей (56) вентиляторов может быть выбрана меньшей, за счет чего применяемые согласно изобретению радиальные вентиляторы (38) отличаются малошумной, слабо вибрационной и эффективной в отношении энергии работой.
Особое преимущество варочной панели (1), выполненной согласно изобретению в виде сборочной единицы с устройством (36), состоит в том, что она обеспечивает эффективную защиту от жидкости и нечувствительность к ней, которая перелилась и проникла в центральное углубление (4) в количестве до 5 л. В результате подвески двигателей (56)вентиляторов на дне (45) корпуса (44) электронного блока для нагрева или нагрева и управления варочной панелью создается в принципе подобный ванне объем более глубоко расположенной камеры (39) для всасывания кухонных паров, в которую поступает перелившаяся жидкость при исключении риска повреждения двигателей (56) вентиляторов.