ТРАНСПОРТИРОВОЧНОЕ УСТРОЙСТВО

1. Устройство (20) для транспортирования порции теста, содержащее
бесконечное транспортирующее средство (21, 22), образующее транспортировочную поверхность для транспортирования порций теста в направлении (Т) транспортирования и поддерживания для них,
опорное устройство (25), по меньшей мере частично поддерживающее транспортирующее средство (21, 22);
в котором опорное устройство (25) в направлении, по существу, поперечном относительно транспортировочной поверхности, регулируется с помощью элементов (251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, …) для установки формы сечения по меньшей мере одной стороны опорного устройства (25), обращенной к транспортирующему средству (21, 22);
отличающееся тем, что опорное устройство (25) содержит первый (254), второй (255) и третий (256) опорный элемент, причем первый опорный элемент (254) может быть смещен относительно второго опорного элемента (255), при этом первый (254), второй (255) и третий (256) опорные элементы расположены смежно друг другу, по существу, поперечно направлению (Т) транспортирования и продолжаются, по существу, в направлении (Т) транспортирования, причем регулируемые элементы способны регулироваться в, по существу, вертикальном направлении, и по меньшей мере средний опорный элемент (255) может быть расположен с углублением относительно наружных опорных элементов (254, 256), чтобы образовать углубленный участок в транспортировочной поверхности.
2. Устройство по п.1, в котором регулируемые элементы в разнесенных по меньшей мере в направлении транспортирования первой (31) и второй (32) позициях могут быть установлены по-разному для установки первой формы сечении в первой позиции (31) и второй, отличающейся от первой, формы сечения во второй позиции (32).
3. Устройство по п.1, в котором углубленный участок можно адаптировать к разным транспортируемым порциям теста, в частности по глубине и/или ширине.
4. Устройство по п.1, в котором транспортирующее средство собрано из некоторого числа конвейерных лент, расположенных, по существу, параллельно.
5. Устройство по п.4, в котором конвейерные ленты предпочтительно имеют форму ремня или ленты и/или содержат металлическую сердцевину и синтетическую оболочку.
6. Устройство по п.4, в котором опорные элементы выполнены для поддерживания одной или более конвейерных лент.
7. Устройство по п.6, в котором опорные элементы снабжены со стороны, обращенной к конвейерным лентам, одной или более продольными канавками, продолжающимися, по существу, в направлении транспортирования, для направления конвейерных лент.
8. Устройство по п.7, в котором продольные канавки имеют поперечное сечение V-образной или U-образной формы.
9. Устройство по п.7, в котором поперечные сечения продольных канавок имеют, по существу, такую же форму, что и сечения по меньшей мере участков направляемых конвейерных лент.
10. Устройство по любому из пп.4-6, в котором одна или более конвейерных лент являются индивидуально регулируемыми для адаптации рельефа транспортировочной поверхности, или несколько конвейерных лент являются совместно регулируемыми для адаптации рельефа транспортировочной поверхности.
11. Устройство по любому из пп.4-6, в котором по меньшей мере две смежные конвейерные ленты, по существу, примыкают друг к другу, образуя транспортировочную поверхность.
12. Устройство по любому из пп.4-6, в котором одна или более конвейерных лент содержат отдельные средства смещения для создания натяжения.
13. Устройство по любому из пп.1-6, в котором опорные элементы продолжаются, по существу, на все расстояние между вращающимися роликами транспортирующего средства.
14. Устройство по любому из пп.1-6, в котором опорное устройство выполнено для образования рельефа, изменяющегося в направлении, по существу поперечном относительно направления транспортирования.
15. Устройство по любому из пп.1-6 предшествующему пункту, в котором бесконечное транспортирующее средство снабжено средствами очищающими и/или скребковыми средствами для очистки транспортирующего средства.
16. Агрегат для формования порций теста, содержащий
устройство для транспортирования порций теста по любому предшествующему пункту и
устройство для обработки порций теста, размещенное со стороны транспортировочной поверхности, обращенной от опорной поверхности, для обработки порций теста, расположенных на транспортировочной поверхности.
17. Агрегат по п.16, в котором рельеф транспортировочной поверхности выполнен для поддерживания и по меньшей мере частичного противодействия поперечных усилий, воздействию которых могут подвергаться порции теста в процессе обработки, и/или в котором рельеф транспортировочной поверхности выполнен для, по существу, фиксации порций теста на транспортировочной поверхности.
18. Агрегат по п.16 или 17, в котором устройство для обработки порций теста содержит режущее устройство для выполнения надреза на боковых сторонах порций теста, обращенных от транспортировочной поверхности.