СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

Способ производства напитка на основе молочной сыворотки, предусматривающий нагревание сыворотки, внесение фитокомпонента, выдерживание до комнатной температуры, фильтрование, охлаждение, розлив, отличающийся тем, что в сыворотку вносят сахар, нагревают до кипения и кипятят в течение 5 мин, а в качестве фитокомпонента используют стебли и листья базилика красного при следующем содержании компонентов, мас. %:
сахар
8,0-9,0
стебли и листья базилика красного
9,5-10,5