ПЕЧЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ БЛЮД БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Печь для выпечки блюд быстрого приготовления, содержащая:
камеру (1) с нагревательными устройствами (4), выполненными в виде электронагревателей, нагревательных устройств, работающих от природного газа, или комбинированных нагревательных устройств, работающих от электроэнергии и природного газа;
металлический диск (2), по окружности которого расположена совокупность валиков (21), установленных на равном расстоянии друг от друга, причем на указанных валиках (21) посредством трубчатых втулок (17) закреплены противни (3), причем количество противней соответствует количеству указанных валиков;
окно (6), предусмотренное на передней стенке печи, изготовленное из двойного жаропрочного стекла и позволяющее наблюдать за происходящим внутри камеры;
отверстие (7), закрываемое створкой (12), которая находится внутри камеры и вместе с наклонной металлической поверхностью (13) образует механизм вставки изделия в печь;
дверцу (5), которая с элементами 14, 15 и 24 образует единое приспособление, называемое «кареткой», которое совместно с пружиной (16), установленной на задней стенке печи за пределами камеры, и наклонной частью (23) днища печи образует механизм извлечения изделия из камеры,
отличающаяся тем, что выпекаемые в указанной печи изделия располагаются на противнях (3), закрепленных посредством трубчатых втулок на валиках (21), по количеству соответствующих противням (3) и установленных по окружности диска (2) на равном расстоянии друг от друга, причем диск установлен с возможностью вращения в вертикальной плоскости, подобно колесу, с низкой скоростью, приблизительно в 3 об/мин, причем он приводится во вращение от электродвигателя через редуктор, причем указанный электродвигатель расположен позади диска за пределами камеры.
2. Печь по п.1, отличающаяся тем, что изделия располагаются на противнях (3), причем две основные части (18) и (19) противней образуют букву «Т», что облегчает извлечение изделия, причем соотношение длин частей 19 (α) и 18 (β) характеризуется формулой β=0,6α, причем длина части (α) зависит от размера выпекаемого изделия, причем часть (18) изготовлена из твердой толстолистовой стали, а часть (19) изготовлена из тонкого и легкого металлического листа, что позволяет повысить устойчивость центра тяжести противня во время вращения диска.
3. Печь по п.1, отличающаяся тем, что изделия располагаются на противнях (3), закрепленных на валиках (21), расположенных по окружности диска (2), установленного с возможностью вращения в вертикальной плоскости, наподобие колеса, что позволяет вставлять и извлекать изделия из нижней части передней стенки печи без тепловых потерь, причем этого удается достичь благодаря механизму вставки, который состоит из отверстия (7), створки (12) и наклонной металлической поверхности (13), и механизму извлечения, так называемой «каретки», который состоит из дверцы (5), элементов (14), (15), (24), наклонной поверхности (23) днища печи и пружины (16).
4. Печь по п.1, отличающаяся тем, что предусмотрено три противня, причем количество противней зависит от размера выпекаемого изделия и диаметра диска (2).