СМЕСИТЕЛЬНОЕ УСТРОЙСТВО, СОДЕРЖАЩЕЕ СМЕСИТЕЛЬНУЮ КАМЕРУ И ПЕРЕЛИВНУЮ КАМЕРУ, И СПОСОБ СМЕШИВАНИЯ

1. Смесительное устройство (1), содержащее смесительную камеру (2) для смешивания растворимого ингредиента с растворителем и, по меньшей мере, один выход, обеспечивающий вытекание жидкости из смесительной камеры (2), при этом смесительное устройство содержит, по меньшей мере, один переливной канал так, что объем жидкости, превышающий вместимость смесительной камеры, может перетекать, по меньшей мере, в один переливной канал (41), и при этом выходы (3, 14) смесительной камеры и, по меньшей мере, указанный один переливной канал сходятся друг с другом.
2. Смесительное устройство по п.1, в котором, по меньшей мере, один переливной канал (41) проходит вдоль внешней поверхности стенки смесительной камеры.
3. Смесительное устройство по п.1 или 2, в котором, по меньшей мере, указанный один выход (3) смесительной камеры (2) представляет собой трубку, а выход (14), по меньшей мере, указанного одного переливного канала (41) выходит в указанную трубку.
4. Смесительное устройство по п.1, в котором, по меньшей мере, указанный один переливной канал представляет собой переливную камеру (4), окружающую смесительную камеру (2).
5. Смесительное устройство по п.4, в котором, по меньшей мере, указанный один выход (3), обеспечивающий вытекание жидкости из смесительной камеры (2), выходит в переливную камеру (4).
6. Смесительное устройство по п.1, содержащее вход для растворителя и растворимого ингредиента, расположенный вверху смесительной камеры (2).
7. Смесительное устройство по п.1, в котором смесительная камера выполнена без бокового отверстия.
8. Смесительное устройство по п.1, размещенное в дозирующем аппарате.
9. Способ смешивания растворимого ингредиента с растворителем с использованием смесительного устройства по любому из пп.1-8, включающий следующие стадии: ввод растворимого ингредиента в смесительную камеру; ввод растворителя в смесительную камеру в некотором количестве и с таким расходом, что объем жидкости, полученной в результате растворения растворимого ингредиента, превышает вместимость смесительной камеры и протекает частично, по меньшей мере, в одном переливном канале; и прекращение ввода растворителя.
10. Способ по п.9, в котором растворимый ингредиент обладает пенообразующими свойствами.
11. Способ по п.9, в котором указанный растворитель вводят в смесительную камеру для вспенивания растворимого ингредиента.
12. Способ по п.9, в котором растворитель вводят в смесительную камеру с расходом, превышающим максимальный расход, при котором жидкость может быть удалена из смесительной камеры, и в количестве, которое превышает вместимость смесительной камеры.
13. Способ по п.9, в котором растворитель и растворимый ингредиент вводят через верхнее отверстие смесительной камеры.
14. Способ по любому из пп.9-13, используемый для приготовления продукта в виде напитка со слоем пены.