СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОБ КРОВИ С ЭКСТРАКТАМИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1. Способ приготовления проб крови с экстрактами пищевых продуктов, состоящий из подготовки исходной крови, включающей отбор цельной крови у пациента, добавление к ней антикоагулянта, выдержку в течение 1-3 ч и ее мягкое перемешивание, подготовки раствора экстракта пищевого продукта, включающей предварительную обработку исходного пищевого продукта и последующую вытяжку физиологическим раствором с добавлением антиоксиданта, и смешивания подготовленных исходной крови и раствора экстракта пищевого продукта, включающего добавление к подготовленной исходной крови подготовленного раствора экстракта пищевого продукта в количестве 4-12 об.% с последующим их инкубированием при одновременном перемешивании, отличающийся тем, что в качестве исходного пищевого продукта используют гомогенат натурального пищевого продукта, не подвергшегося термообработке, при подготовке раствора экстракта пищевого продукта вначале приготавливают маточный раствор и определяют концентрацию белка в нем, а затем приготавливают на основе маточного раствора рабочий раствор путем разведения маточного раствора до рабочей концентрации раствором антиоксиданта в физиологическом растворе, при этом в качестве критерия степени разведения выбирают такое содержания белка, концентрация которого соответствует содержанию основного действующего белка в исходном пищевом продукте.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве антиоксиданта при приготовлении маточного и рабочего растворов используют фенол в количестве 0,2 об.% раствора по отношению к физиологическому раствору.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что концентрацию белка в маточном и рабочем определяют методом Бредфорд.
4. Способ по п.1, отличающийся тем, что отбор цельной крови у пациента с последующей выдержкой осуществляют в одноразовые вакутейнеры.
5. Способ по п.4, отличающийся тем, что мягкое перемешивание цельной крови после выдержки в вакутейнерах осуществляют путем их медленного переворачивания или медленного взбалтывания, а затем, после переливания всего объема цельной крови из вакутейнеров в герметичную одноразовую пробирку, также путем ее медленного переворачивания или взбалтывания.