СПОСОБ ПРОФИЛАКТИКИ ТОКСИКОЗОВ У СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ
PROPHYLAXIS METHOD OF TOXICOSES OF FARM ANIMALS AND POULTRY

Изобретение относится к биотехнологии, в частности способам защиты животных от заболеваний, вызванных микотоксинами плесневых грибов, содержащимися в кормовом сырье (зерно, шрот, сено, комбикорм).
В настоящее время в мире проблема токсинов в кормах и последствия токсикозов у сельскохозяйственных животных и птицы занимает ведущее место. Необходимо признать, что образование токсинов в зерне и шротах является неизбежным в связи с хранением огромных масс сырья с повышенной влажностью. Защита зерновых фунгицидами не дает должного эффекта. Поэтому присутствие различных токсинов в кормах в концентрациях от МДУ до хронических являются также неизбежным. Убытки в сельскохозяйственной сфере вследствие отрицательного влияния токсинов на здоровье сельскохозяйственных животных и птицы - огромны.
Наиболее доступным способом борьбы с микотоксинами и профилактики токсикозов животных является применение препаратов, способных нейтрализовать действие токсинов, содержащихся в пищевом или кормовом сырье на основе зерна, растительной массы, шрота. Например, известен препарат Микосорб (США), используемый в качестве нейтрализующей добавки к кормам с целью снижения концентрации токсинов в корме и желудочно-кишечном тракте у животных и птицы. Он представляет собой сорбент на основе этерифицированных гликанов, полученных из клеток дрожжей (Feeding Time, 1989, т.7, №3, с.20).
Однако применяемые известные сорбенты нейтрализаторов токсинов не обеспечивают необходимой эффективности устранения токсинов в системе корм-сорбент. Авторы заявляемого изобретения проводили соответствующие исследования и в этих исследованиях установили, что при концентрации нейтрализаторов токсинов на уровне МДУ (максимально допустимый уровень) большая их часть (~90%) связывается с компонентами корма (например, пшеница) и в этом случае роль нейтрализаторов ничтожна.
Более того, в кишечнике животных, когда питательные вещества корма распадаются, огромное количество токсинов попадает в кровь и далее в печень. Токсикозы животных неизбежны.
В этой ситуации единственная возможность усилить эффект сорбентов-нейтрализаторов - это увеличение их нормы ввода в корм от 0,2% до 0,5%-1,0%. Однако такая норма ввода сильно удорожает стоимость кормов. Таким образом, возникает такая картина, когда малые дозы нейтрализаторов не конкурентны с кормом в отношении сорбции токсинов. Увеличенные дозы - экономически малодоступны.
Высокая норма ввода нейтрализаторов снижает питательную ценность рациона.
Неорганические глинистые нейтрализаторы обладают слабой адсорбционной способностью токсинов и не обеспечивают приемлемой степени защиты животных от токсикозов, вызванных микотоксинами кормового сырья. Кроме того, при увеличении нормы ввода таких сорбентов возникает опасность отравления животных субстанциями, входящими в состав сорбентов.
Наиболее близким к заявляемому изобретению является способ профилактики токсикозов животных и птицы, вызываемых токсинами плесневых грибов при потреблении зараженных кормов, характеризующийся тем, что в рацион для сельскохозяйственных животных и птицы вводят биопрепарат, полученный смешиванием алюмосиликатных и слоистых сорбентов (соотношение 5:1), рибоксина, лецитина, L-карнитина, органической кислоты (янтарной или пропионовой кислоты) или ее соли, смеси олигофруктозы и инулина (соотношение 30:70) и ферментного протеолитического препарата на основе культуральной жидкости бактерий Bacillus subtilis «Протосубтилин» при эффективных соотношениях. Препарат в твердом виде вводят в рацион животным и птице в дозе 0,3-1,0% (патент РФ 2420565 С1, 2011).
Недостатком данного способа является сложный состав препарата, вытекающие из этого особые требования к условиям его хранения (специальные режимы температуры и влажности из-за наличия в составе ферментного препарата), а главное - недостаточно высокая сорбционная способность, т.е. недостаточность профилактического эффекта. Кроме того, препарат представляет собой субстанцию в твердом виде, что затрудняет его потребление животными.
Предлагаемый способ профилактики токсикозов у сельскохозяйственных животных и птицы решает вышеупомянутые проблемы, обеспечивая следующие преимущества: используемый препарат «Хитолоза» представляет собой жидкую форму, легко потребляемую животными и птицей, он обеспечивает более высокую биодоступность. Вследствие этого способ в целом обеспечивает более эффективную профилактику токсикозов, вызванных микотоксинами, содержащимися в корме сельскохозяйственных животных и птицы.
Заявляемое изобретение представляет собой способ профилактики токсикозов у сельскохозяйственных животных и птицы путем введения в рацион препарата, содержащего сорбенты, отличающийся тем, что используют препарат, содержащий в качестве сорбентов хитозан и фруктоолигосахарид, в виде композиции следующего состава (г/л):
- хитозан - 0,4-1 г;
- фруктоолигосахарид - 30-50 г;
12
- витамин В - 0,000025 г;
- масло апельсиновое или анисовое - 0,2-0,5 г;
- вода до 1 л.
Технический результат, получаемый в результате реализации заявленного способа заключается в более эффективной профилактике микотоксикозов у животных и птицы, что способствует сохранению поголовья и в итоге получению более качественной продукции животноводства и птицеводства.
Это стало возможным благодаря применению нового препарата, в котором в отличие от известного препарата сорбентами токсинов являются полисахариды (хитозан и фруктоолигосахарид) без добавления в состав препарата других нейтрализаторов токсинов, а для защиты гепатоцитов печени был введен специальный комплекс субстанций.
Авторами было установлено, что проблема устранения токсинов из ЖКТ животных может быть решена путем использования нескольких сорбентов, эффективных в последних отделах кишечника и толстого кишечника и обладающих способностью поступать в кровь и освобождать печень и органы от токсинов.
Авторы установили, что этим требованиям удовлетворяют только два сорбента:
- полимер фруктоолигосахарид (олигофруктоза),
- полимер (полисахариды) из панциря крабов - хитозан.
а) Хитозан представляет собой мелкодисперсный порошок бежевого цвета.
По химической структуре хитозан является полисахаридом, макромолекулы которого состоят из случайно связанных β-(1-4) Д-глюкозаминовых звеньев и N-ацетил-Д-глюкозамина.
Хитозан - сорбент природного происхождения, источником его являются панцири океанских крабов.
Наличие большого количества свободных аминогрупп в молекуле хитозана позволяет ему связывать ионы водорода и приобретать избыточный заряд. Этим объясняется свойство хитозана как хорошего катионита. Именно это объясняет способность хитозана связывать и прочно удерживать ионы различных металлов, радиоактивных изотопов, а также токсических элементов.
Молекулярный вес хитозана в среднем 200 кДа. Суммарное содержание пищевых волокон - 86,4%, массовая доля гексозаминов не менее 78%. Хитозан хорошо впитывает жидкость и становится похожим на гель. Производитель хитозана Китайская Народная Республика. Свидетельство о регистрации в РФ № RU.77.99.11.003.Е.003225.04.13 от 25.04.2013.
б) Олигофруктоза (фруктоолигосахарид) является смесью олигосахаридов, состоящих из фруктозных звеньев, соединенных между собой связями β (2-1). Общее число фруктозных и глюкозных звеньев олигофруктозы варьируется от 2 до 8 (это равно степени полимеризации).
Фруктоолигосахарид (ФОС), порошкообразное вещество, представляет собой короткоцепочечные полисахариды (глюкоза, фруктоза, сахароза). ФОС улучшает рост сапрофильной микрофлоры, подавляя рост патогенных микроорганизмов, снижает уровень холестерина в плазме и улучшает выведение токсических соединений из организма животных.
Производитель ФОС - Китайская Народная Республика. Зарегистрирован в РФ. Свидетельство о государственной регистрации № RU.77.99.88.003.E.003712.05.13.
Сочетание вышеуказанных сорбентов, взятых в определенных соотношениях с экстрактами растений («фитогеники»), в частности с анисовым или апельсиновым маслом, обеспечивает хорошую эффективность сорбции. Эфирные масла способствуют развитию полезной микрофлоры кишечника, повышают усвояемость корма и повышают иммунитет.
Важно, что эффективное связывание токсинов в крови профилактирует их отрицательное воздействие на гепатоциты печени и увеличивает детоксицирующую активность печени. Таким образом, композиция нового нейтрализатора токсинов, используемого в жидком виде, имеет следующий вид (г/л):
- хитозан - 0,4-1 г;
- фруктоолигосахарид - 30-50 г;
12
- витамин B - 0,000025 г (25 мкг);
- эфирное масло - апельсиновое или анисовое - 0,2-0,5 г;
- вода до 1 л.
12
Витамин B необходим как важный элемент кроветворения и поддержания уровня глюкозы в крови за счет «глюконеогенеза», осуществляемого в печени, которая является основной мишенью воздействия токсинов.
Новизна предлагаемого нами продукта, который имеет название «Хитолоза», состоит в оригинальности его композиции и жидкой форме, обеспечивающей высокую биодоступность и быстрое поступление нейтрализатора в русло крови.
Применяемый новый препарат получают следующим образом. Указанные компоненты подвергают механическому смешению в указанных выше соотношениях в аппарате с мешалкой, емкостью 200 л. В аппарат добавляют воду, затем порошкообразные компоненты, доводят водой содержимое до необходимого объема, перемешивают в течение 30-40 минут. Затем отбирают пробы на анализы. Получают продукт, который фасуют в бутыли объемом 1,5 л.
Новый продукт апробирован на различных сельскохозяйственных животных и птице и показал высокую эффективность на фоне зараженных токсинами кормов.
Далее приведены примеры осуществления предлагаемого способа.
Пример 1.
Опыты проводили в хозяйстве Вологодской области. В контроле и опыте были взяты по 10 голов молочных коров Голштинской породы на стадии раздоя. Использовали одинаковый рацион - силос, сено, комбикорм в количестве 8 кг/гол день. Силос содержал токсины, в том числе афлатоксин - 0,1 мг/кг, зеараленон - 0,1 мг/кг. Длительность опыта 14 дней. До проведения опыта в обеих группах наблюдали снижение уровня молочной продуктивности, снижение потребления корма, поносы у коров, выбраковку. В опытной группе коровам стали выпаивать «Хитолозу» по 1 л/гол день в течение 4-х дней с начала постановки опыта, следующего состава (г/л):
- хитозан - 0,4 г;
- фруктоолигосахарид - 30 г;
12
- витамин В - 0,000025 г (25 мкг);
- масло апельсиновое - 0,2 г;
- вода до 1 л.
В контрольной группе в рацион коров вводили биопрепарат «Фунгистат-ГПК» (патент RU 2420565) в количестве 0,3% от объема корма.
Полученные результаты сведены в таблице 1.
Таблица 1
Производственные показатели и состояние коров в опытной и контрольной группах через 14 дней
Показатели
Контрольная группа
Опытная группа
Средние надои молока л/гол
20,1 л
24,5 л
Выбраковка коров
3 гол
1 гол
Состояние коров
Вялость, отказ от пищи, поносы
Удовлетворительное, признаки токсикоза отсутствуют
Полученные результаты подтверждают высокую эффективность предлагаемого жидкого препарата «Хитолоза».
Пример 2.
Хозяйство Вологодской области. Условия опыта такие же, как в примере 1. В опыт взяли по 10 голов дойных коров Голштинской породы на стадии раздоя. Использовали одинаковый рацион - силос, сено, комбикорм в количестве 8 кг/гол день. Силос содержал токсины, в том числе афлатоксин в количестве - 0,1 мг/кг, зеараленон - 0,1 мг/кг. Длительность опыта - 14 дней. До проведения опыта в обеих группах наблюдали снижение уровня молочной продуктивности, уменьшение объема потребляемого корма, поносы у коров, выбраковку. В опытной группе коровам стали выпаивали «Хитолозу» в течение 4-х дней с начала постановки опыта, следующего состава (г/л):
- хитозан - 1,0 г;
- фруктоолигосахарид - 50 г;
12
- витамин В - 0,000025 г (25 мкг);
- масло анисовое - 0,5 г;
- вода - до 1 л; то есть рецепт был усилен за счет сорбентов и анисового масла.
В контрольной группе в рацион коров вводили биопрепарат «Фунгистат-ГПК» в количестве 0,3% от объема корма.
Таблица 2
Производственные показатели и состояние коров в опытной и контрольной группах через 14 дней
Показатели
Контрольная группа
Опытная группа
Средние надои молока л/гол
18,5 л
22,5 л
Выбраковка коров
4 гол
1 гол
Состояние коров
Вялость, отказ от пищи, поносы
Удовлетворительное, признаки токсикоза отсутствуют
Таким образом, в результате проведенных опытов было установлено, что предлагаемый нами способ профилактики токсикозов у коров с использованием комплекса «Хитолоза» заметно улучшает состояние здоровья животных, способствует повышению молочной продуктивности, устраняя явления токсикоза.
Пример 3.
Опыт проводили на бройлерах породы «Кобб» в ВНИТИ птицеводства (г. Сергиев Посад).
Для выращивания бройлеров использовали обычный рацион, содержащий зерно (пшеница, ячмень) и источник белка (соевый шрот, жмых подсолнечника), витаминно-минеральный премикс. В корм вносили афлатоксин в концентрации 0,1 мг/кг корма. В рацион контрольной группы вводили нейтрализатор токсинов в твердом виде - «Фунгистат-ГПК», в количестве 0,2% от объема корма. В опытной группе нейтрализатор токсинов не вводили в корма, но бройлеров выпаивали раствором «Хитолоза» в период с 14 по 28 день из расчета 15 мл на голову. Комплекс «Хитолоза» вводился в следующей композиции (г/л):
- хитозан - 0,4 г;
- фруктоолигосахарид - 30 г;
12
- витамин В- 0,000025 г (25 мкг);
- масло анисовое - 0,5 г;
- вода до 1 л.
Результаты приведены в таблице 3.
Таблица 3
Показатели роста цыплят-бройлеров при выпаивании раствора «Хитолоза»
Наименование показателей
Контроль
Опыт
Живая масса бройлера на 42 день, г
1800
2050
Среднесуточный прирост массы, г
53,5
57,0
Коэффициент конверсии корма
2,0
1,85
В вышеизложенных примерах использования предлагаемого способа видно, что препарат в жидкой форме, используемый в кормах сельскохозяйственных животных и птицы, обеспечивает более высокие производственные показатели за счет высокой эффективности нейтрализации токсинов в токсичных кормах.