СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ НАСТОЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ АЙВЫ

Способ получения настоя из листьев айвы, используемый в пищевой и медицинской промышленности, включающий сушку, досушку, тепловую обработку, экстрагирование, процеживание, отжим, отличающийся тем, что для ускорения процесса сушки листья айвы обрабатывают ЭМПСВЧ, частотой 2400+50 МГц, мощностью 400-450 Вт в течение 40-50 с, досушивают 12-16 ч, затем массой 10 г опускают в 1 л кипящей воды и кипятят в течение 15-20 мин, оставляют в течении суток для экстрагирования БАВ в воду, отделяют листья от настоя, фильтруют до получения настоя коньячного цвета с специфическим вкусом и ароматом.