Влияние микрокапсулированного комплексного препарата на иммунобиологический статус бычков

ВЛИЯНИЕ МИКРОКАПСУЛИРОВАННОГО КОМПЛЕКСНОГО ПРЕПАРАТА НА ИММУНОБИОЛОГИЧЕСКИЙ СТАТУС БЫЧКОВ

О.Б. Сеин, К.А. Толкачёв, Д.В. Трубников, А.А. Кролевец

Аннотация. Приводятся результаты исследования содержания иммуноглобулинов А, G и M у бычков на доращивании после применения комплексного микро-капсулированного препарата изготовленного по оригинальной технологии. Показано, что полученный препарат оказывает выраженное иммуностимулирующие действие. После его применения у животных в крови значительно повышается содержание иммуноглобулинов разных классов. Рассматриваются вопросы по использованию изготовленного комплексного препарата в практике ветеринарной медицины с целью коррекции иммунобиологического статуса у домашних животных.

Ключевые слова: бычки, биологически активный препарат, витамины, иммуноглобулины, иммунобиологический статус, нуклеинат натрия, микрокапсулиро-ванный препарат, пробиотик, селен.

Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных в значительной степени связано с обеспечением физиологически адекватных условий их содержания и кормления, при которых наиболее полно реализуется генетически обусловленный продуктивный потенциал. В то же время технологические стрессы и другие неблагоприятные факторы окружающей среды вызывают у животных снижение продуктивности, ослабление защитных сил организма и заболевания различной этиологии.

Известно, что при стрессах у животных возрастает интенсивность биохимических реакций и образование избыточного количества свободных радикалов, происходит нарушение механизмов физиологической анти-оксидантной системы и снижение иммунобиологической реактивности организма. Наиболее часто это наблюдается у молодняка сельскохозяйственных животных в период смены технологических приемов. Поэтому в это время физиологически обоснованно применение биологически активных препаратов обладающих антиоксидантными, адаптогенными и иммуномодулирующими свойствами.

Учитывая вышеизложенное нами был изготовлен биологически активный препарат, особенностью которого являлось то, что в его состав входил комплекс веществ обладающих различной биологической направленностью. В частности, в качестве антиоксидантного компонента был выбран селен. Данный микроэлемент является составной частью глютатионпероксидазы -фермента, способного нейтрализовать действие самых агрессивных свободных радикалов, с которыми не могут справиться другие антиоксиданты. Помимо этого селен обладает иммуномодулирующими свойствами, которые особенно выражено проявляются при комплексном его применении с витамином Е (E. Kolb et al. 1995).

Другой компонент изготовленного препарата -нуклеинат натрия, обладает широким спектром биологической активности. Его действие проявляется в индукции лейкоцитарной реакции, стимуляции гемопо-эза, внутриклеточного метаболизма и нуклеинового обмена. Он активирует фагоцитарную активность макрофагов и продукцию факторов неспецифической резистентности организма, особенно при иммунодефиците.

В состав препарата входит пробиотик Ветом 1.1, который зарекомендовал себя в практике животноводства и ветеринарной медицины как эффективный пробиотический препарат. Его применяют для стимуляции

метаболизма и роста молодняка, профилактики и лечении дисбактериозов и других заболеваний кишечника.

Основной особенностью полученного нами биологически активного препарата являлось то, что комплекс веществ входящих в его состав были подвергнуты мик-рокапсулированию. При этом в качестве оболочки микрокапсул использовалась натрий карбоксиметилцеллю-лоза, а в качестве их ядра - биологически активные вещества.

Оболочка микрокапсул обладает устойчивостью к кислой среде желудка и разрушается в щелочной среде кишечника. Таким образом, капсулированные биологически активные вещества, минуя желудок, непосредственно поступают в кишечник, где, после ряда биохимических превращений, активно всасываются в кровь животных. В данном случае микрокапсулирование имеет большое значение, так как более 30 % пробиотических бактерий при попадании в кислую среду кишечника, как правило погибает.

Безвредность изготовленного препарата была проверена на лабораторных животных. Препарат был маркирован как «ВетСел - 2».

Испытания препарата проводили на бычках принадлежащих ООО «Молочник» Большесолдатского района Курской области. Было сформировано три группы бычков - аналогов 6 - месячного возраста по 10 голов в каждой.

Животным 1 опытной группы скармливали препарат ВетСел - 2 в дозе 50 мг на 1 кг живой массы тела один раз в день в течение 10 дней подряд. Затем препарат скармливали один раз в день каждые 10 дней до окончания эксперимента (18 мес.). Бычки 2 опытной группы получали микрокапсулированный препарат ВетСел, включающий в свой состав пробиотик Ветом 1.1 и селен. Препарат скармливали в той же дозировке и схеме, что и ВетСел - 2. Животные 3 контрольной группы препараты не получали.

Содержались бычки опытных и контрольной группы в одинаковых условиях и получали одинаковый основной рацион составленный с учетом норм ВИЖ.

При постановке на эксперимент (6 мес.), в 12 - и 18

- месячном возрасте у 7 бычков из каждой группы брали кровь утром до кормления с использованием вакуумных систем (ЗАО фирма «Домен»).

Во время лабораторного анализа крови определяли скорость оседания эритроцитов (СОЭ), гематокрит, содержание эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина общепринятыми методами (Клиническая диагностика в ветеринарии. - М., 1985).Концентрацию иммуноглобулинов А, G и М в крови подопытных животных определяли методом простой радиальной иммунодиффузии по

G. Mancini (1965).

Результаты исследований показали, что в период эксперимента все подопытные животные были здоровы, о чем свидетельствует общие клинические гематологические показатели. Так, температура тела (38,0 -38,7 С°), частота пульса (24 - 27 уд/мин), количество дыхательных движений у бычков всех групп находились в пределах физиологических границ. Скорость оседания эритроцитов (0,6 - 1,0 мм/час), гематокритная величина (37,5 - 411%), содержание в крови эритроцитов (6,2 - 7,2 • 101 / л), лейкоцитов (6,5 - 7,0 • 109/ л), гемоглобина (97,0 - 111,7 г/л), также находились в пределах физиологических величин. При этом было отмечено, что в крови бычков получавших препарат ВетСел

- 2 гематокритная величина (40,0 ± 0,27 - 41,5 ± 0,62 %), содержание эритроцитов (7,1 ± 0,16 - 7,2 ± 0,14 •

1012/ л) и гемоглобина (111,7 ± 1,0 - 112,4 ± 1,8 г/л) было достоверно больше, чем у контрольных животных (38,4 ± 0,39 - 39,0 ± 0,21 %; 6,4 ± 0,20 - 6,7 ± 0,14 • 1012/ л; 98,4 ± 0,8 - 100,0 ± 1,1 г/л).

С использованием простой радиальной иммунодиффузии нами было определенно содержание иммуноглобулинов А, G и М в крови подопытных животных. Результаты исследований показали, что концентрация ^ класса А у бычков всех групп до начала эксперимента достоверных различий не имела и находилась в пределах 0,74 ± 0,05 - 0,80 ± 0,03 г/л (рисунок 1).

В 12 мес уровень JgA у бычков получавших препарат ВетСел - 2 увеличился в 1,3 раза. У бычков 2 опытной группы содержание иммуноглобулинов этого класса в это время также повысились в среднем на 0,16 г/, однако данное увеличение по сравнению с контролем являлось статистически недостоверным (Р>0,05). В то же время по сравнению с фоновыми значениями повышения содержания JgA в крови бычков 2 группы имело статистически достоверный характер (Р<0,001). У контрольных животных повышение содержания JgA в 12 мес. было незначительным, в среднем на 0,14 г/л (Р >

0,05).

В 18 - месячном возрасте содержание JgA в крови бычков получавших препарат ВетСел - 2 по сравнению с 12 мес. увеличивалось в среднем на 0,20 г/л, а у бычков 2 опытной группы и у контрольных животных практически оставалось на прежнем уровне.

С 12 13

Возраст, мес:

Ш1 груп па 0:2 групп а 113 к оитрол ьн ая гр у ппа

Рисунок 1 - Содержание иммуноглобулинов А в крови подопытных бычков

є хг 18

Возраст, мес

I группа а г гру ппа ИЗ 3 контрольная группа

Рисунок 2 - Содержание иммуноглобулинов G в крови подопытных бычков

Содержание JgG в крови подопытных бычков, относительно других классов, было высоким и в 6 - месячном возрасте находилось в пределах 5,08±0,085,17±0,05г/л (рисунок 2). В 12 мес у бычков 1 опытной группы их концентрация увеличилась до 10,04±0,08 г/л.

У бычков 2 опытной группы содержание JgG также достоверно повысилось (Р<0,001) и составляло 6,83 ±

0,05г/л. Что касается контрольных животных, то в 12 -месячном возрасте JgG, было достоверно меньше (Р>0,05) по сравнению с бычками опытных групп, но достоверно больше (Р<0,01) по сравнению с фоновыми показателями.

В 18 мес. содержании JgG у бычков получивших препарат ВетСел-2 повысилось в среднем на 1,81 г/л, а у бычков 2 опытной группы уменьшилось на 0,14 г/л. В то же время у бычков контрольной группы содержание иммуноглобулинов данного класса несколько увеличилось и составляло 6,52±0,04 г/л, что было достоверно больше (Р<0,001) по сравнению с фоновыми значениями и достоверно (Р<0,001) меньше по сравнению с животными которые получали препараты.

Содержание JgМ в крови бычков всех групп до начала эксперимента составляло 0,48±0,04-0,52±0,02г/л (рисунок 3). В 12 мес. их уровень в крови животных получавших препарат ВетСел-2 значительно повысился достигая 0,85±0,04г/л (Р<0,01). У бычков 2 контрольной группы содержание JgМ в этот возрастной период также увеличилось, однако данное увеличение было статистически недостоверным (Р>0,05).

В 18-месячном возрасте содержание иммуноглобулинов данного класса у бычков 1 опытной группы уменьшилось (0,78 ± 0,05 г/л), в то же время оставалось выше, чем у бычков 2 опытной группы (0,65 ± 0,06 г/л) и у контрольных животных (0,66 ± 0,04 г/л).

2..............................................

1

1.

Возраст, мес

Ш1 гру п п а 0:2 гру ппа 83 3 контрол ьн ш г руп п а

Рисунок 3 - Содержание иммуноглобулинов М в крови подопытных бычков

По - нашему мнению иммуностимулирующие эффекты микрокапсулированного препарата ВетСел - 2 связаны, прежде всего, с нуклеинатом натрия, являющегося специфическим стимулятором иммунной системы организма. При этом нельзя не учитывать иммуностимулирующие свойства пробиотика Ветом 1.1 и селена. Пробиотик создает благоприятную среду в кишечнике, который представляет собой как часть иммунной системы, поскольку значительный объем лимфоидной ткани сосредоточен именно в кишечнике. В настоящее время установлено, что разные штаммы пробиотиков и их продукты жизнедеятельности оказывают различный по степени выраженности иммуномодулирующий эффект. В частности, они могут изменять продукцию цитоников, оказывать влияния на Т-клеточный иммунитет и фагоцитарную активность лейкоцитов.

Микроэлемент селен, входящий в состав препарата, обладает не только антиаксидантными свойствами, но оказывает стимулирующее влияние на гуморальные факторы защиты, повышая бактерицидную и лизоцим-ную активность сыворотки крови.

Помимо вышеизложенного, компоненты препарата ВетСел - 2 хорошо совместимы и дополняют друг друга. Это позволило получить комплексный биологически активный препарат, обладающий выраженным им-

муностимулирующим действием. Препарат ВетСел - 2 можно применять в практике ветеринарной медицины с целью коррекции иммунобиологического статуса и метаболизма у домашних животных разного вида.

Информация об авторах Сеин Олег Борисович, доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой терапии и акушерства ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА», тел. (4712) 53-15-55.

Толкачев Константин Александрович, аспирант ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА», т. (4712) 53-15-55.

Трубников Денис Владимирович, кандидат биологических наук, доцент, декан факультета ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА», т. (4712) 53-14-04.

Кролевец Александр Александрович, доктор химических наук, заведующий лабораторией нанопартикулярных биоло-гически-активных соединений, ведущий научный сотрудник Центра доклинических и клинических исследований Национального Исследовательского Университета «Белгородский университет».