Как обезопасить себя от непорядочности разработчика

Здравствуйте, друзья. Подскажите дилетанту, пожалуйста.

Мне человек пишет сайт. Вернее руководит написанием. Работает команда, которую он собрал.

После начала работы сайта, я продолжу с этими ребятами сотрудничество: будут дописываться (по мере развития ресурса) новые функции, плюс, возможно, помощь в администрировании.

Я людям привык доверять, но тут как-то ситуация выходит, что я завишу от порядочности этого человека.

Как обезопасить в таких случаях себя, дабы мой ресурс, за который я плачу деньги, не перешел в какой-то момент в пользование людей, которые его создавали? Что и как мне должны передать? Какие мероприятия безопасности мне можно дополнительно предусмотреть, с учетом, что этим людям нужен доступ для правок будет. Договора на создание пока нет.

Спасибо за ответы. С уважением, Анатолий.