МОЛОКО КОБЫЛЬЕ СУХОЕ, ПОЛУЧЕННОЕ СПОСОБОМ ЛИОФИЛИЗАЦИИ

3
Молоко кобылье сухое, полученное способом лиофилизации, представляющее собой однородный мелкий сухой порошок, белого цвета, с чистым сладковатым вкусом, свойственным кобыльему молоку, без каких-либо посторонних привкусов и запахов, характеризующееся массовой долей влаги не более 5%, массовой долей жира не менее 5%, массовой долей белка не менее 16%, массовой долей лактозы не менее 53%, индексом растворимости не более 0,1 см сырого остатка, кислотностью не более 6°Т, отличающееся тем, что обладает повышенным содержанием жира и высоким индексом растворимости.