СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНОГО ХИТОЗАНА, РАСТВОРИМОГО В ЩЕЛОЧНЫХ УСЛОВИЯХ

Способ получения низкомолекулярного хитозана, растворимого в щелочных условиях, отличающийся тем, что при его осуществлении хитозан растворяем в водном растворе кислоты с последующим добавлением к полученному раствору хитозана раствора щелочи до рН 7,0-8,0, после чего выпавший в осадок хитозан удаляем из раствора центрифугированием, а низкомолекулярный хитозан, растворимый в щелочных условиях (при рН 7,0-8,0), содержащийся в надосадочной жидкости, оставляем в растворе или лиофильно высушиваем.