БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНО-ВИТАМИННЫЙ КОНЦЕНТРАТ ДЛЯ ТЕЛЯТ
CONCENTRATE CONTAINING PROTEINS, MINERALS AND VITAMINS FOR CALVES

Изобретение относится к сельскому хозяйству, конкретно к кормопроизводству, и может быть использовано для кормления телят с 60 дня жизни.
Известно много различных рецептов белково-минерально-витаминных концентратов для животных, но каждый из них имеет свои недостатки или подходит для определенного вида животных.
Известен комбикорм для животных содержащий (в %): кукурузу - 25%, ячмень - 25%, горох - 12%, пшеничные отруби - 15%, шрот подсолнечный - 8%, рыбная мука - 2%, мясокостная мука - 3%, дрожжи кормовые - 3%, травяная мука - 5%, мел - 1,5%, соль - 0,5% (RU 2354134, A23K 1/00, 25.09.2006).
Известен комбикорм стартерный для телят, содержащий (в %): ячмень - 30; пшеница - 25; отходы кукурузы - 11; шрот соевый - 9; шрот подсолнечный - 15; пермеат - 5; витаминно-минеральный концентрат производства ООО «Провими» - 4,99; пробиотик Bacillus Subtilis - 0,01 (RU 2579453, А23K 1/00, 10.04.2016).
Известен также стартерный комбикорм для телят, содержащий (в %): ячмень - 26,5; горох - 30,0; люпин - 22,0; кукуруза - 20,0; глауконит - 1,5. (RU 2577357, А23K 1/00, 20.03.2016).
Недостатком указанных белково-минерально-витаминных концентратов является низкое содержание в них питательных веществ (обменной энергии, сырого протеина), невысокая их питательная и энергетическая ценность, следовательно, низкая эффективность их использования для корма телят в молочный период.
Целью настоящего изобретения является изготовление высокоэнергетического, высокобелкового с повышенным содержанием витаминов и минеральных веществ концентрата.
Поставленная задача решается тем, что в состав известного белково-минерально-витаминного концентрата, содержащего зерно, шроты, минеральную добавку, премикс, в качестве углеводсодержащих компонентов включены кукуруза, ячмень, отруби пшеничные; протеинсодержащие, жирсодержащие ингредиенты - шроты соевый и подсолнечный; витаминно-минеральный концентрат, дрожжи Saccharomyces cerevisiae, при следующем содержании компонентов, взятых в мас. %: кукуруза - 30; шрот подсолнечный - 30; шрот соевый - 20; ячмень - 9; отруби пшеничные - 5; витаминно-минеральный концентрат производства ООО «Провими» - 5; дрожжи Saccharomyces cerevisiae - 1.
Процесс производства белково-витаминно-минеральный концентрата для телят включает приемку, очистку, дозировку углеводсодержащего сырья (измельченного, смешанного и подвергнутого экструзии), дозировку протеинсодержащего, жирсодержащего, белоксодержащего сырья, витаминно-минерального концентрата, дрожжей Saccharomyces cerevisiae и смешивание всех компонентов.
Белково-витаминно-минеральный концентрат готовится следующим образом. Сырье, состоящее из зерна ячменя, кукурузы, отрубей пшеничных, шрота соевого и подсолнечного, витаминно-минерального концентрата для телят, дрожжей Saccharomyces cerevisiae принимают, очищают от грубых механических и металломагнитных примесей. Затем компоненты дробят, дозируют и смешивают.
Включение зерна кукурузы, ячменя, отрубей пшеничных в состав белково-витаминно-минерального концентрата для телят увеличивает содержание в нем легкопереваримых углеводов. Использование в составе белково-витаминно-минерального концентрата шротов соевого и подсолнечного повышает в нем концентрацию перевариваемого протеина и жира. Добавление в белково-минерально-витаминный концентрат витаминно-минерального концентрата производства ООО «Провими» обогащает его витаминами, микроэлементами и антиоксидантами, а включение в состав дрожжей Saccharomyces cerevisiae способствует выработке ферментов, ускоряющих процесс брожения в рубце. Это улучшает переваривание и усвоение питательных веществ из корма. Улучшение функции рубца способствует повышению потребления сухого вещества рациона и увеличению суточных приростов живой массы телят. За счет применения белково-минерально-витаминного концентрата в молочный период выращивания телят достигается высокая экономическая эффективность, так как высокое содержание протеина и обменной энергии в белково-минерально-витаминном концентрате позволяет значительно (до 45%) снизить ввод цельного молока в рационе телят. За счет этого понижается такой важный показатель себестоимость единицы прироста живой массы и улучшается показатель конверсии корма. Также большое значение имеет то, что рубец (желудок) телят, выращенных с применением белково-витаминно-минерального концентрата получает лучшее развитие за счет ввода в рецептуру дрожжей Saccharomyces cerevisiae. В результате их применения повышается резистентность телят, уменьшается количество случаев расстройства пищеварения, растет популяция полезных целлюлолитических бактерий. К концу молочного периода рубец (желудок) телят способен принимать и переваривать значительные количества объемистых кормов.
За счет применения белково-минерально-витаминного концентрата в молочный период выращивания телят достигается высокая экономическая эффективность, так как высокое содержание сырого протеина и обменной энергии в белково-минерально-витаминном концентрате позволяет снизить на 45-55% ввод цельного молока телятам и исключить ввод в рацион телят заменителей цельного молока (ЗЦМ). За счет этого понижается такой важный показатель как себестоимость единицы прироста живой массы выращиваемого молодняка. Также огромное значение имеет то, что ввод в рацион телят белково-минерально-витаминного концентрата позволяет сбалансировать рацион телят по лимитирующим продуктивность компонентам: сырому протеину, обменной энергии, витаминам, минералам. Результаты определения химического состава, питательной и энергетической ценности белково-минерально-витаминного концентрата для телят приведены в таблице 1.
Исследования по применению и влиянию на рост и развитие ремонтных телок различных схем выращивания молодняка с включением белково-минерально-витаминного концентрата проводились Ижевской ГСХА в экспериментальных условиях молочно-товарной фермы «Агрохолдинг Кама» Боткинского района Удмуртской Республики
Использование в белково-минерально-витаминном концентрате для телят зерна кукурузы, шротов соевого и подсолнечного, а также дрожжей Saccharomyces cerevisiae позволит:
- повысить энергетическую и питательную ценности, а также усвояемость питательных веществ вышеописанного продукта;
- при скармливании телятам в молочный период комбикормов стартерных позволит снизить на 45-55% ввод цельного молока телятам, и исключить ввод в рацион телят заменителей цельного молока (ЗЦМ), а за счет этого снизить такой важный показатель как себестоимость единицы прироста живой массы выращиваемого молодняка;
- реализовать имеющийся генетический потенциал молодняка крупного рогатого скота.
Источники информации
1. Благовещенский Г. Изменения и стратегия развития производства кормов и животноводческой продукции в Европе до 2020 г. // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. - №1. - С. 28-30.
2. Зазуля А.Н., Кургузкин В.Н., Фролов А.И., Филлипова О.Б., Воропаев С.Н., Филин А.И. Инновационные технологии выращивания телят с использованием стартерных комбикормов и новых биологически активных веществ. Тамбов. - 2013. - С. 14-23, 35-48, 57-59.
3. Денисов Н.И. Производство и использование комбикормов. 1964, М., «Колос» - С. 324-326.
4. Минько Л.А. Гранулированные комбикорма. // Животноводство. 1995, №1. С 41-43.
5. Миончинский П.Н., Кожарова Л.С. Производство комбикормов. М., «Агропромиздат», 1991. С. 101-105.
6. Патент RU 2354134 С2, A23K 1/00, 25.09.2006.
7. Патент RU 2579453, А23K 1/00, 10.04.2016.
8. Патент RU 2577357, А23K 1/00, 20.03.2016.