СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛОРОДНОГО КОКТЕЙЛЯ

1. Способ приготовления кислородного коктейля, включающий внесение ингредиентов в смесь, состоящей из питьевой основы и пенообразователя, перемешивание и насыщение полученной смеси кислородом путем вспенивания ее при пропускании кислорода, отличающийся тем, что в качестве питьевой основы используют натуральный сок без мякоти или осадка любой фруктовой культуры, применяемой в пищевой промышленности, а в качестве пенообразователя используют пенообразователь СПУМ (на основе сиропа шиповника), при следующем соотношении компонентов, для получения 1 л готового продукта:
Натуральный сок
210-300 мл
Пенообразователь
3-6 г,
при этом кислород пропускают через смесь со скоростью 3,0 л/мин в течение 20 с, одновременно взбивают полученную смесь до образования густой стойкой пены.
2. Способ приготовления кислородного коктейля по п. 1, отличающийся тем, что в качестве питьевой основы используют морс без мякоти или осадка любой фруктовой культуры, применяемой в пищевой промышленности.
3. Способ приготовления кислородного коктейля по п. 1, отличающийся тем, что в качестве пенообразователя используют пенообразователи производства «Зеленые линии» с любой основой.