ЭЛЕКТРОКОНФОРКА

ЭЛЕКТРОКОНФОРКА
Полезная модель относится к тепловым аппаратам для приготовления пищи, а именно к электрическим конфоркам кухонных плит и может быть использована, в частности, на предприятиях общественного питания.
Известна электроконфорка для тепловых аппаратов по авторскому свидетельству № 1145493, МПК4 Н05В 3/68, 15.03.85г. Электроконфорка содержит верхнее тонколистовое металлическое основание определенной толщины с гладкой поверхностью прямоугольной формы с заданным соотношением ширины и длины, установленную под ним с зазором, определяемым с учетом толщины основания, изоляционную опорную плиту, скрепленную с основанием, на которой уложены в каналах двумя группами симметрично продольной оси с равномерным шагом трубчатые электронагреватели. К одним из недостатков даного устройства можно отнести его недостаточную тепловую эффективность, обусловленную выполнением основания из тонколистового материала, способного к короблению.
Наиболее близкой к заявленной конфорке является электроконфорка, содержащая литой чугунный коробчатый корпус прямоугольной формы в плане с внешней рабочей поверхностью, боковым бортом, выполненным по периметру корпуса и с внутренней поверхностью, в которой выполнены прямолинейные ручьи под трубчатые электроизоляционные элементы, электрическую спираль, тепловую изоляцию, защитный кожух с элементами крепления его к чугунному корпусу, снабженный керамической колодкой с клеммами (Дорохин В.А., Тепловое оборудование предприятий общественного питания, Киев, «Вица школа, 1987г., стр. 264-266, рис. 121 а, б.). Данная
электроконфорка, благодаря выполнению корпуса из чугуна имеет большую тепловую эффективность и более равномерных прогрев рабочей поверхности, исключающие ее коробление. К недастакам данной конструкции следует отнести низкую надежность работы электроконфорки, обусловленную тем, что опорная поверхность защитного кожуха закреплена в одной плоскости с торцем бокового борта корпуса электроконфорки. Это приводит к тому, что в случае пролива нагреваемой жидкости, она может попадать во внутреннюю полость защитного кожуха и замыкать электрическую спираль.
Полезная модель решает задачу повышения надежности функционирования электроконфорки и безопасность ее эксплуатации, улучшение эстетического восприятия её внешнего вида.
Поставленная задача решается тем, что в электроконфорке, содержащей литой чугунный коробчатый корпус прямоугольной формы в плане с внешней рабочей поверхностью, боковым бортом, выполненным по периметру чугунного корпуса и внутренней поверхностью, выполненной с прямолинейными ручьями под трубчатые электроизоляционные элементы, электрическую спираль, тепловую изоляцию, защитный кожух с элементами крепления его к чугунному корпусу, снабженный керамической колодкой с клеммами, внутри чугунного корпуса с зазором от его бокового борта выполнен опорный выступ высотой меньшей высоты бокового борта, в котором выполнены отверстия под крепежные элементы защитного кожуха. По периметру защитный кожух выполнен с отбортовкой его краев, которые размещены в зазоре между боковым бортом чугунного корпуса и опорным выступом.
Для снижения механических напряжений в углах корпуса за счет обеспечения равномерного прогрева всей рабочей поверхности электроконфорки, прямоугольный чугунный корпус целесообразно выполнять в плане со скругленными углами.
Для предотвращения проникновения пролитой жидкости к элементам кухонной плиты, на которой устанавливаются электроконфорки, за счет возможности установки водосборного желоба в зазоре между электроконфорками, чугунный корпус по его периметру выполнен с отбортовкой, сопряженной с рабочей поверхностью чугунного корпуса.
Для обеспечения опоры электроконфорки на каркасный корпус электроплиты по её боковому борту, торцевая поверхность опорного выступа под защитный кожух отстоит от торцевой поверхности бокового борта на расстоянии равном или большем чем толщина защитного кожуха.
На Фиг. 1 представлен вид электроконфорки в плане; на Фиг. 2 разрез А-А Фиг. 1; на Фиг. 3 - увеличенный фрагмент краевой области электроконфорки.
Электроконфорка содержит литой чугунный коробчатый корпус 1 прямоугольной формы в плане с внешней рабочей поверхностью 2, боковым бортом 3, выполненным по периметру чугунного корпуса 1. В чугунном корпусе 1 со стороны его внутренней поверхности выполнены прямолинейные ручьи 4, в которых размещены трубчатые электроизоляционные элементы 5 под электрическую спираль 6. С нижней стороны чугунный корпус 1 закрыт защитным кожухом 7, закрепленным на чугунном корпусе 1 элементами крепления 8, например винтами. Пространство между защитным кожухом 7 и трубчатыми электроизоляционными элементами 5 заполнено теплоизоляционным материалом 9. На защитном кожухе 7 закреплена керамическая колодка 10 с клеммами 11, снабженная предохранительным кожухом (на чертеже не показанным). Электрическая спираль 6 в местах между трубчатыми электроизоляционными элементами 5 и местах от трубчатых электроизоляционных элементов 5 к керамической колодке 10 размещена в электроизоляционных роликах 12.
Внутри коробчатого чугунного корпуса 1 с зазором 13 от его бокового борта 3 выполнен опорный выступ 14 высотой h меньшей высоты Н бокового борта 3, в котором выполнены отверстия 15 под крепежные элементы 8 защитного кожуха 7.
По периметру защитный кожух 7 выполнен с отбортовкой 16 его краев, которые размещены в зазоре 13 между боковым бортом 3 чугунного корпуса 1 и опорным выступом 14.
Углы 17 прямоугольного чугунного корпуса 1 целесообразно выполнять в плане скругленными.
Электроконфорка устанавливается на регулируемые опорные элементы 18 каркасного корпуса электроплиты (на чертеже не показанным) по торцу бокового борта 3. При этом за счет того, что торцевая поверхность опорного выступа 14 отстоит от торцевой поверхности бокового борта 3 на расстоянии равном или большем чем толщина t защитного кожуха 7, обеспечивается устойчивая опора электроконфорки на опорные элементы 18 каркасного корпуса электроплиты.
За счет того, что по периметру чугунный корпус 1 выполнен с отбортовкой 19, сопряженной с рабочей поверхностью корпуса 2, имеется возможность установки в зазоре между электроконфорками водосборного желоба 20, предотвращающего проникновение пролитой жидкости к элементам кухонной плиты.
Предложенная конструкция электроконфорки существенно повышает надежность её функционирования, а также безопасность ее эксплуатации.