УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
DEVICE FOR FOOD COOKING

Устройство для приготовления пищи относится к бытовой кухонной технике, а именно, к устройствам для приготовления пищи с помощью принудительно конвектируемого горячего воздуха.
Известно устройство для приготовления пищи, состоящее из круглой стеклянной емкости в виде чаши и стеклянной крышки, в которой расположена панель управления, а также вмонтированы нагревательный элемент и вентилятор, обеспечивающий равномерный и контролируемый обдув горячим воздухом помещенных в чашу продуктов. Крышка такого устройства, известного также под названием аэрогриль, укреплена на кронштейне, который шарнирно связан с телескопической стойкой, установленной на заднем краю подставки. При открывании устройства для приготовления пищи его крышка с помощью кронштейна откидывается вверх и фиксируется в вертикальном положении. В устройстве предусмотрена возможность изменения рабочего объема чаши с помощью устанавливаемого на ней кольца-увеличителя. Необходимый при этом подъем крышки на заданную высоту осуществляют путем удлинения телескопической стойки (Павлов А. Аэрогриль АХ-757. Описание и принцип работы. Журнал „Ремонт и Сервис", 2004, №3).
Для готовки пищи в аэрогриле можно использовать металлическую, керамическую и стеклянную посуду. У обладателей аэрогриля большим успехом пользуется также посуда из такого термостойкого и упругоэластичного материала как силикон. Силиконовая посуда выдерживает температуру до +280°С, не бьется, не впитывает запахи, не выделяет вредных веществ, легко моется.
Недостаток известного устройства для приготовления пищи усматривается в том, что при открывании крышку поднимают вверх и фиксируют ее в вертикальном положении. При этом верхний край крышки располагается на довольно большой высоте. Вследствие этого при наличии над рабочим кухонным столом относительно низко расположенных навесных шкафов и полок устройство для приготовления пищи с открытой крышкой не умещается в пространство между поверхностью стола и навесным шкафом или полкой. Кроме того, при случайном, несанкционированном закрытии несдерживаемое падение стеклянной крышки может привести к ее поломке и к поломке стеклянной чаши. Некоторых из этих недостатков лишены модели аэрогрилей со съемной крышкой, но, тем не менее, общепризнано, что модели с крышкой на кронштейне более удобны и безопасны в эксплуатации.
Вышеописанное устройство для приготовления пищи рассматривается в качестве прототипа для заявленного технического решения.
Технический результат изобретения заключается в расширении арсенала бытовых технических средств для приготовления пищи.
Указанный технический результат достигается за счет того, что в устройстве для приготовления пищи, содержащем емкость, установленную на подставке со стойкой и снабженную крышкой, в которой расположена панель управления, а также вмонтированы нагревательный элемент и вентилятор, причем крышка смонтирована на кронштейне, который укреплен на стойке, и при этом предусмотрена возможность его перемещения вместе с крышкой по вертикали. Кроме того, в конструкции устройства для приготовления пищи предусмотрена возможность изменения рабочего объема емкости. Последняя выполнена в виде сильфона из упругоэластичного термостойкого материала, например из прозрачного силикона. Верхний и нижний концы сильфона укреплены в жестких окантовочных кольцах, верхнее из которых с возможностью разъединения взаимодействует с крышкой, а нижний торец сильфона с возможностью разъединения контактирует с установленным на подставке поддоном. Оба окантовочных кольца и кронштейн снабжены фиксаторами и съемно с возможностью перемещения по вертикали и фиксацией на заданном уровне укреплены на стойке с направляющим продольным пазом.
Сущность изобретения поясняется чертежами, где:
на фиг.1 показан общий вид устройства для приготовления пищи, вид спереди, с местными разрезами;
на фиг.2 - увеличенный фрагмент устройства, вид спереди;
на фиг.3 - 1-й вариант выполнения винтового фиксатора, сечение по А-А на фиг.1;
на фиг.4 - 2-й вариант выполнения винтового фиксатора, сечение по А-А на фиг.1;
на фиг.5 - 3-й вариант выполнения винтового фиксатора, сечение по А-А на фиг.1;
на фиг.6 - фиксирующее устройство кронштейна крышки;
на фиг.7 - общий вид устройства, вид сбоку;
на фиг.8 - вид устройства спереди со сложенным сильфоном;
на фиг.9 - вид устройства сверху;
на фиг.10 - вариант выполнения устройства для приготовления пищи.
Аэрогриль состоит из съемной емкости 1 (фиг.1, 10), корпус которой выполнен в виде сильфона 2 (фиг.1, 7-10) из упругоэластичного термостойкого прозрачного материала, например, из силиконового каучука (силикона), и смонтирован на штативе, состоящем из подставки 3 и укрепленной на ней стойки 4 (фиг.1, 3-10) с направляющим продольным пазом 5 (фиг.1, 6). Устройство снабжено прозрачной, например, стеклянной крышкой 6, в которой расположена панель управления 7, а также вмонтированы нагревательный элемент и вентилятор (на чертежах не показаны). Верхний и нижний концы сильфона 2 заключены в окантовочные, например, в металлические кольца 8 и 9 (фиг.1, 2, 7, 8, 10) и дополнительно фиксированы с помощью распорных колец 10 и 11 (фиг.1, 2). Верхнее окантовочное кольцо 8 с возможностью разъединения взаимодействует с крышкой 6, а нижний торец сильфона 2 по всему своему периметру с возможностью разъединения контактирует с установленным на подставке 3 поддоном 12 (фиг.1, 2, 8).
Оба окантовочных кольца посредством одинаковых фиксаторов съемно с возможностью перемещения по вертикали укреплены на стойке 4. Фиксатор по первому варианту выполнения (фиг.3) состоит из направляющего скобообразного элемента 13 с вертикально ориентированным пазом 14 для стойки 4 и из фиксирующего винта 15. Рабочий конец этого винта имеет конусообразную форму и взаимодействует с продольным направляющим (клиновидным в сечении) пазом 5 на цилиндрической стойке 4. Фиксатор по второму варианту выполнения (фиг.4) отличается от первого лишь тем, что рабочий конец винта 16 выполнен цилиндрическим, а продольный паз на стойке 4 в сечении, соответственно, имеет П-образную форму. Фиксатор по третьему варианту выполнения (фиг.5) предназначен для использования в аэрогриле со стойкой 17, в сечении имеющей прямоугольную форму. В этом случае рабочий конец фиксирующего винта 18 может быть как конусовидной, так и цилиндрической формы и взаимодействовать с продольным пазом соответствующей конфигурации. На обоих окантовочных кольцах 8 и 9 на сторонах, диаметрально противоположных расположению вышеуказанных фиксаторов, имеются ручки 19, используемые при манипуляциях с сильфоном 2.
Крышка 6 устройства для приготовления пищи укреплена на кронштейне 20, на отстоящем конце которого имеется втулка 21, надетая на стойку 4. Кронштейн 20 вместе с крышкой может перемещаться вдоль стойки 4 с возможностью фиксации на заданном уровне. Фиксатор кронштейна 20 состоит из установленного в боковом резьбовом отверстии втулки 21 фиксирующего винта 22 (фиг.6), рабочий конец которого взаимодействует с направляющим продольным пазом 5 на стойке 4.
На фиг.10 представлен вариант выполнения устройства для приготовления пищи, отличительной особенностью которого является то, что на подставке 3, напротив основной стойки 4 установлена дополнительная стойка 23 с направляющим продольным пазом (на чертежах не показан). Фиксация окантовочных колец на ней, как и на основной стойке, осуществляется с помощью фиксирующих винтов 15. При большом диаметре сильфона 2 и, соответственно, при таком же большом диаметре окантовочных колец 8 и 9 дополнительная стойка 23 позволяет избежать возможных перекосов окантовочных колец при их перемещениях по вертикали.
Готовку пищи в предлагаемом устройстве начинают с того, что сильфон 2 сжимают путем перемещения вверх нижнего окантовочного кольца 9 (фиг.8). Для этого ослабляют соответствующий фиксирующий винт 15 и затем с помощью ручки 19 и используемого в качестве ручки фиксирующего винта 15 окантовочное кольцо 9 поднимают вверх, сжимая сильфон 2. В его верхней позиции окантовочное кольцо 9 фиксируют с винтом 15.
Далее на поддон 12 ставят металлическую решетку (на чертежах не показана), на которой размещают посуду (не показана) с подлежащими варке продуктами. Окантовочное кольцо 9 возвращают в его нижнее, рабочее положение и фиксируют винтом 15. Затем с помощью электрошнура (на чертежах не показан), подсоединяемого к розетке 24, расположенной на кронштейне 20, устройство для приготовления пищи подключают к электросети. Необходимый режим варки устанавливают с помощью панели управления 7.
По окончании варки сильфон 2 сжимают путем поднятия нижнего окантовочного кольца 9 вверх с последующей фиксацией последнего на стойке 4. После этого открывается удобный доступ к посуде с приготовленной пищей.
При необходимости произвести чистку и мытье сильфона 2 его отсоединяют от стойки 4. Для этого фиксирующие винты 15 вывинчивают настолько, чтобы их рабочие концы полностью вышли из направляющего продольного паза 5 на стойке 4. После этого сильфон 2 извлекают путем ее перемещения в направлении на себя.
Для установки сильфона 2 в рабочее положение направляющие скобообразные элементы 13 на окантовочных кольцах 8 и 9 движением от себя насаживают на стойку 4, после чего фиксирующие винты 15 завинчивают так, чтобы их рабочие концы вошли в направляющий паз 5.
Изменение рабочего объема съемной сильфонной емкости 1 производят путем перемещения крышки 6, а также верхнего окантовочного кольца 8 вверх или вниз с последующей их фиксацией в новой позиции. Для удобства манипуляций с крышкой 6 на связанном с ней кронштейне 20 имеется ручка 25 (фиг.1, 8-10).
Изобретение позволяет расширить арсенал бытовых технических средств для приготовления пищи. Поскольку силикон обладает меньшей теплопроводностью, чем стекло, уменьшаются потери тепла через стенки сильфонной емкости в процессе приготовления пищи и, следовательно, снижаются энерготраты на приготовление пищи по сравнению с таковыми при использовании устройства-прототипа. Выполнение корпуса емкости в виде сильфона позволяет изменять ее рабочий объем как в большую, так и в меньшую сторону. Отпадает необходимость в использовании кольца-увеличителя.