Инновационные решения в кормлении молодняка свиней

3 Головко, Е. Н. Титановая канюля для оценки илеальной переваримости протеина у свиней / Е.Н. Головко// Проблемы биологии продуктивных животных. - 2009. - № 1. - С. 25-30.

УДК 636.4.085

ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ В КОРМЛЕНИИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ INNOVATIVE SOLUTIONS IN FEEDING OF YOUNG PIGS

Псхациева Земфира Владимировна, к.с.-х.н.

Горский государственный аграрный университет, РСО-Алания,

Россия, г. Владикавказ

Юрина Наталья Александровна, д.с.-х.н.

Северо-Кавказский научно-исследовательский институт

животноводства, Россия, г. Краснодар

Овсепьян Ваган Акопович

Сочинский институт (филиал) РУДН, Российская Федерация, г. Сочи,

Pskhatsieva Zemfira Vladimirovna - Cand. of Agr.Sc.

Gorsky State Agrarian University, Republic of North Ossetia-Alania,

Vladikavkaz, Russia,

Yurina Natalia Aleksandrovna, Dr. Agr. Sc. North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Krasnodar, Russia Ovsepyan Vagan Akopovich

Sochi Institute (branch) of People's Friendship University,Sochi

Аннотация: целью работы являлось изучение эффективности совместного скармливания сорбента «Ковелос-Сорб» и пробиотика «Споротермин» в рационах поросят-отъемышей. Из результатов исследований видно, насколько существенно проявление синергического эффекта от взаимодействия сорбента и пробиотика в кормах для свиней.

Ключевые слова: поросята-отъемыши; сорбент; пробио-тик; живая масса; сохранность; переваримость; контрольный убой.

Abstract: the aim of the work was to study the effectiveness of combined feeding of the sorbent "Kovelos-Sorb" and probiotic "Sporotermin" in the diets of weaned pigs. The results of the researches show essential manifestation of the synergistic effect of the interaction between the sorbent and probiotic in feeds for pigs.

Key words: weaned pigs; sorbent; probiotic; live weight; survival rate; digestibility; control slaughter.

В современном животноводстве остро встаёт вопрос об оптимизации кормления молодняка сельскохозяйственных животных [5].

Наблюдаемое в настоящее время увеличение частоты и тяжести острых инфекционных заболеваний и воспалительных процессов различной локализации в ряде случаев ассоциируются с микроэкологическими и токсикологическими нарушениями, то есть развивающимся дисбактериозом молодняка сельскохозяйственных животных и птицы [2].

Создано достаточно большое количество антитоксических препаратов, однако начинать лечение следует с профилактики: приема традиционных препаратов - сорбентов, эффективность которых на фоне мягких и умеренных токсикозов достаточно высока [6].

Сорбенты начинают пользоваться большим спросом при промышленном выращивании сельскохозяйственных животных [4].

Слизистые кишечника поросят после отъема, перенесших стресс, начинают колонизировать микроорганизмы, попадающие из вне. Поэтому, очень важным является устранение вредных микроорганизмов из окружающей среды и создание полезной микрофлоры в ней как можно скорее, в том числе при помощи пробиотиков [1].

Комплексное воздействие пробиотиков с сорбентом так же благоприятно отражаются на организме молодняка животных, проявляя наибольший эффект [3].

Целью работы являлось изучение эффективности совместного скармливания сорбента «Ковелос-Сорб» и пробиотика «Споротермин» в рационах поросят-отъемышей.

Методика. Исследования на поросятах--отъемышах крупной белой породы проводилась на ОАО свинокомплексе «Кировский» Кировского района РСО-Алания в 2015 году. Группы поросят формировали по принципу пар-аналогов, при этом были учтены пол, живая масса, физиологическое состояние. Схема опыта представлена в таблице 1.

Таблица 1 - Схема опытов

Группа Условия кормления

1 ОР

2 ОР + 0,1 % «Споротермин»

3 ОР + 0,1 % «Ковелос-Сорб»

4 ОР + 0,1 % «Ковелос-Сорб» + 0,1 % Споротермин

На опыт поставили поросят в возрасте 60 дней. Продолжительность опыта составила 120 дней. Кормление проводили в соответствии с нормами, рекомендованными ВИЖ (А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др., 2003). Бентонитовая глина и пробиотик скармливались как по отдельности, так и совместно.

Таблица 2 - Динамика живой массы, кг

Возраст, дней Группы

1 2 3 4

60 18,8±0,27 18,8±0,25 18,8±0,24 18,8±0,24

90 30,6±0,22 32,0±0,19*** 32,5±0,21*** 33,4±0,17***

120 43,7±0,27 45,5±0,22*** 46,6±0,19*** 48,5±0,20***

Примечание: ***Р<0,001

Все поголовье поросят-отъемышей находилось в идентичных условиях содержания и кормления, параметры микроклимата соответствовали зоогигиеническим нормам.

Динамика изменения живой массы поросят-отъемышей представлена в таблице 2.

Результаты исследований и их обсуждение. Установлено, что в день отъема, то есть в 2 месяца, все поросята имели

одинаковую массу тела. Начиная с 3 месяца жизни поросят -отъемышей, разница между первой группой и второй, третьей и четвертой группами составила 1,4 кг, 1,9 и 2,8 кг, соответственно, что в процентном отношении составило 4,6 %, 6,2 и 9,1 %, соответственно.

В возрасте 4 месяца поросята-отъемыши первой группы по массе тела уступали второй, третьей и четвертой группам на 1,8 кг, 2,9 и 4,8 кг, что составило 4,1, 6,6 и 9,8 %, соответственно.

Среднесуточные приросты живой массы за весь период составили: первая группа - 415,0 г, вторая группа - 443,3 г, третья группа - 463,3 г и четвертая группа - 495,0 г, что на 6,8; 11,6 и 19,3 % больше, по сравнению с контролем.

В первой и второй группах сохранность поросят составила 96,7 %. В третьей и четвертой группах падежа не было на протяжении всего опыта.

Потребление кормов поросятами за весь опыт было примерно одинаковым. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы во второй, третьей и четвертой группах снизились по сравнению с первой группой на 6,5-15,6 %.

Скармливание поросятам-отъемышам сорбента и пробио-тика достоверно повысило коэффициенты переваримости БЭВ в третьей и четвертой группах животных на 2,4-4,0 % (Р<0,01).

По результатам исследования можно заключить, что при скармливании поросятам-отъемышам сорбента и пробиотика, повышаются коэффициенты переваримости питательных веществ корма. Эти результаты объясняются повышением протео-литической активности желудочно-кишечного тракта за счет выделения микроорганизмами протеаз. При совместном применении сорбента и пробиотика проявляется их синергический эффект.

При проведении контрольного убоя, установлено повышение убойного выхода в опытных группах животных: во второй группе на 0,4 %, в третьей - на 0,9 %, в четвертой - на 1,6 %. Достоверно повысился выход мышц во второй опытной группе на 0,7 %, в третьей - на 1,1 %, в четвертой - на 1,3 %. В третьей и четвертой группах повысилось содержание жира на 0,6-0,7 %. В опытных группах снизился выход костей на 0,9, 1,8 и 2,0 %, соответственно.

Выводы. Наиболее эффективной схемой является совместное скармливание сорбента «Ковелос-Сорб» и пробиотика «Споротермин» в рационах поросят-отъемышей. При этом установлено повышение интенсивности роста животных, переваримости питательных веществ, убойный выход туш и выход мяса, улучшается состав кишечной микофлоры, снижаются затраты кормов на единицу продукции и содержание тяжелых металлов в крови молодняка свиней.

Список литературы

1. Власов, А.Б. Использование пробиотиков при выращивании гусят на мясо / А.Б. Власов, Н.А. Пышманцева, Д.В. Осепчук // Сборник научных трудов Всероссийского научно -исследовательского института овцеводства и козоводства по материалам международной научно-практической конференции молодых ученых «Инновационные разработки молодых ученых Юга России». - Ставрополь, 2012. - Т. 3. - № 1-1. - С. 66-68.

2. Горлов, И.Ф. Продуктивное действие комплекса про-биотических добавок / И.Ф. Горлов, В.А. Бараников, Н.А. Омельченко, Е.А. Максим // Аграрный научный журнал. - 2014. -№ 11. - С. 17-20.

3. Пышманцева, Н.А. Использование пробиотиков при выращивании племенного молодняка кур-несушек / Н.А. Пышманцева, З. В. Псхациева // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2012. - Т. 49. - № 4-4. - С. 90-92.

4. Пышманцева, Н.А. Энтеросорбенты и пробиотики в рационах цыплят-бройлеров / Н.А. Пышманцева, А.А. Свистунов, А.Б. Власов, Е.А. Мартынеско // Материалы Международной научно-практической конференции: «Проблемы и тенденции инновационного развития агропромышленного комплекса и аграрного образования России». - ДонГАУ, пос. Персиановский, 2012. - С. 216-219.

5. Юрин, Д.А. Оптимизация расчета рационов для сельскохозяйственных животных / Д.А. Юрин, Н.А. Юрина // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - Краснодар, 2016.- Т. 1. - № 5. - С. 148-152.

6. Юрина, Н.А. Зоотехнические и физиологические пока-

затели выращивания цыплят-бройлеров при скармливании им сорбента / Н.А. Юрина, В.А. Овсепьян, С.И. Кононенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. -№ 56. - С. 205-209.

УДК 636.4.085

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ДОБАВКА В КОРМЛЕНИИ ПОРОСЯТ ECOLOGICAL SUPPLEMENT IN FEEDING OF PIGS

Псхациева Земфира Владимировна, к.с.-х.н.

Горский государственный аграрный университет, РСО-Алания,

Россия, г. Владикавказ,

Юрина Наталья Александровна, д.с.-хн.

Северо-Кавказский научно-исследовательский институт

животноводства, Россия, г. Краснодар,

Овсепьян Ваган Акопович

ФГБОУ ВПО Сочинский институт (филиал) РУДН,Российская Федерация, г. Сочи,

Pskhatsieva Zemfira Vladimirovna - Cand. of Agr.Sc.

Gorsky State Agrarian University, Republic of North Ossetia-Alania,

Vladikavkaz, Russia,

Yurina Natalia Aleksandrovna, Dr. Agr. Sc.

North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Russia,

Krasnodar,

Ovsepyan Vagan Akopovich

Sochi Institute (branch) of People's Friendship University, Russia, Sochi

Аннотация: в статье рассматриваются результаты исследований использования бентонитовой глины в свободном доступе в рационах молодняка свиней. В итоге опыта установлено, что применение бентонита поросятам с 2 до 4 месячного возраста повышается интенсивность их роста на 11,5 %, сохранность поголовья поросят - на 4,0 %, снижаются затраты кормов на единицу продукции на 7,8 %.