Закономерность роста яйцевода кур в эмбриональном периоде при использовании аэроионизации

УДК 636.5:619

DOI: 10.24411/2587-6740-2018-13042

ЗАКОНОМЕРНОСТЬ РОСТА ЯЙЦЕВОДА КУР

В ЭМБРИОНАЛЬНОМ ПЕРИОДЕ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ АЭРОИОНИЗАЦИИ

Е.Е. Бирюкова, Р.Ю. Хохлов

ФГБОУ ВО «Пензенский государственный аграрный университет», г. Пенза, Россия

Целью работы являлось установление закономерности роста яйцевода куриных эмбрионов и определение степени влияния аэроионизации на рост эмбрионального яйцевода. В статье приводятся данные по росту яйцевода куриных эмбрионов с 11 по 19-суточный возраст. В качестве индикаторов роста яйцевода использованы динамика его абсолютной массы и длины. В результате анализа полученных данных определены периоды, в рамках которых происходит рост яйцевода куриных эмбрионов. Кроме того, установлено положительное влияние аэроионизации на рост яйцевода куриных эмбрионов.

Ключевые слова: куриный эмбрион, яйцевод, аэроионизация.

Введение

Существуют значительные пробелы в научном знании об онтогенезе органов размножения сельскохозяйственной птицы при воздействии на нее различных факторов внешней среды. Наиболее изучен такой важнейший фактор, как свет [12]. Проблема управления онтогенезом является актуальным направлением в современной науке, изучение которой открывает новые возможности для решения вопросов «управляемого онтогенеза».

Аэроионизация воздуха относится к физическим факторам, с помощью которых человек воздействует на животных и птицу с целью повышения их жизнеспособности и продуктивности. А.Л. Чижевский внес огромный научный и практический вклад в изучение влияния атмосферного электричества на живые организмы. Он впервые изучил роль отрицательно заряженных ионов кислорода воздуха и предложил использовать аэроионизацию для лечебных и профилактических мероприятий. А.Л. Чижевский установил, что в воздухе, лишенном аэроионов, организмы заболевают и гибнут [11].

Исследованиями по изучению влияния аэроионизации на биологические объекты установлено, что аэроионизация повышает яйценоскость и сохранность кур, благотворно влияет на рост телят профилакторного и молочного возраста, у поросят увеличивается интенсивность роста, увеличивается живая масса бройлеров, повышается выводимость цыплят, кроме того, аэроионизация оказывает влияние на гематологические показатели куриных эмбрионов [1, 3, 4, 7, 8, 10].

Отдельным направлением в морфологии является проблема морфогенеза репродуктивных органов животных и птиц [2, 5, 6, 9].

Анализ научной литературы по применению аэроионизации в птицеводстве и функциональной морфологии репродуктивной системы показал наличие пробела в вопросах влияния аэроионизации на морфогенез репродуктивной системы птиц и, в частности, куриных эмбрионов. Это послужило основанием для проводимых нами исследований по изучению закономерностей развития органов

размножения кур в эмбриональном онтогенезе под влиянием аэроионного фактора. Выбранное направление имеет теоретическое и практическое значение для возрастной морфологии и биологии размножения, актуально для практического совершенствования технологии инкубации яйца сельскохозяйственной птицы и профилактики заболеваний.

Цель исследования

Целью проводимого нами научного исследования являлось изучение влияния отрицательных аэроионов на рост яйцевода куриных эмбрионов.

Методика проведения

исследований

Для инкубации использовали инкубационное яйцо кросса Родонит-3 ОСТ 10321-2003, вес 64-73 г, Линия Р35678. Яйцо получено от кур 15-16-недельного возраста.

Объектом исследований являлись куриные эмбрионы, материалом для исследований — яйцевод куриных эмбрионов. Для проведения опыта было сформировано 2 группы яиц по 180 шт. в каждой группе. Инкубацию яиц осуществляли в инкубаторах марки ИГБ-200, с автоматическим поворотом яиц. Яйца контрольной группы инкубировались в соответствии с рекомендациями ВНИТИП по инкубации яиц сельскохозяйственной птицы. Яйца опытной группы инкубировались при искусственной аэроионизации.

В качестве источника отрицательных аэроионов применялся аэроионизатор «Эффлю-вион»-3.1, изготовленный в ООО НПЦ «Альфа-РИТМ» (сертификат соответствия № РОСС Ш.МЕ15.В01404). Санитарно-эпидемиологическое заключение № 13.01.04.346.П.000212.08.06. Ежедневно в одно и то же время проводились сеансы аэроионизации продолжительностью 3 часа с концентрацией отрицательных аэроионов 75х103 ион/см3.

Для морфологических исследований ежедневно с 11 по 19-суточный возраст, методом случайной выборки, отбирали яйцо в количестве 5-6 шт. Отбор осуществлялся в одно и то же время.

МЕЖДУНАРОДНЫЙ

Анатомический уровень исследований включал: вскрытие грудобрюшной полости, препарирование яйцевода. Извлеченный яйцевод взвешивали на весах Adventurer AR-2140 и измеряли его длину.

Полученный цифровой материал подвергали статистической обработке: рассчитывали среднюю арифметическую, ее ошибку, коэффициент вариации и дисперсию. Статистическую обработку цифрового материала проводили с помощью программы Microsoft Excel. Для выявления статистической достоверности различий между группами рассчитывали критерий Стьюдента. Результаты считали достоверными при P < 0,05.

Результаты и обсуждения

На рисунке 1 представлена динамика абсолютной массы яйцевода куриных эмбрионов.

В 11-суточном возрасте масса яйцевода куриных эмбрионов в контрольной и опытной группах находилась на одном уровне — 0,00123 г.

К 12-суточному возрасту масса яйцевода куриных эмбрионов в опытной группе увеличилась по сравнению с 11-суточным возрастом в 1,38 раза и составила 0,00170±0,00014 г. В контрольной группе масса яйцевода куриных эмбрионов за тот же интервал увеличилась меньше — в 1,2 раза и составила 0,00147±0,00015 г (рис. 1). Следовательно, на данном этапе эмбриогенеза масса яйцевода куриных эмбрионов, инкубируемых при аэроионизации, оказалась больше аналогичного показателя в контрольной группе на 15,65%.

В 13-суточном возрасте масса яйцевода куриных эмбрионов в опытной группе увеличилась по сравнению с 12-суточным возрастом в 1,19 раза и составила 0,00203±0,00022 г, в контрольной группе масса яйцевода увеличилась меньше, чем в опытной группе — в 1,09 раза и составила 0,00160±0,00007 г. Таким образом, на 12 сутки инкубации масса яйцевода куриных эмбрионов, где применялась аэроионизация, оказалась на 26,88% достоверно больше аналогичного показателя в группе, где инкубация осуществлялась без искусственной аэроионизации.

- 39

ЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ № 3 (363) / 2018

SCIENTIFIC SUPPORT AND MANAGEMENT OF AGRARIAN AND INDUSTRIAL COMPLEX

К 14-суточному возрасту отмечается резкое увеличение абсолютной массы яйцевода как в опытной, так и в контрольной группах. Так, в опытной группе масса яйцевода увеличилась по сравнению с 13-суточным возрастом в 2 раза, а в контрольной — в 2,3 раза и составила 0,00407±0,0022 и 0,00370±0,00014 г соответственно (рис. 1). Из приведенных данных видно, что в 14-суточном возрасте масса яйцеводов эмбрионов, инкубируемых при аэроионизации, оказалась на 10% больше по сравнению с контрольной группой.

Масса яйцевода куриных эмбрионов в группе, где применялась искусственная аэроионизация, к 15-суточному возрасту увеличилась по сравнению с 14-суточным возрастом в 1,17 раза и составила 0,00477±0,00036 г, а в контрольной группе анализируемый показатель увеличился в 1,11 раза и достиг 0,00410±0,00007 г. Следовательно, в 15-су-точном возрасте масса яйцевода куриных эмбрионов опытной группы превышала аналогичный показатель в контрольной группе на 16,34%.

В 16-суточном возрасте масса яйцевода куриных эмбрионов, инкубируемых при аэроионизации, увеличилась, по сравнению с 15-суточным возрастом в 1,05 раза и составила 0,00503±0,00023 г, а в контрольной группе масса яйцевода за тот же временной интервал увеличилась в 1,02 раза и составила 0,00420±0,00039 г. Таким образом, в 16-суточ-ном возрасте масса яйцевода куриных эмбрионов опытной группы была на 19,76% больше чем контрольной группе.

Абсолютная масса яйцевода куриных эмбрионов опытной группы увеличилась в 17-су-точном возрасте по сравнению с 16-суточным возрастом не существенно — в 1,01 раза до 0,00510±0,00019 г. В контрольной группе также прирост абсолютной массы яйцевода был не существенным, масса увеличилась лишь в 1,04 раза и составила 0,00437±0,00015 г. Следовательно, в 17-суточном возрасте масса яйцевода куриных эмбрионов, инкубируемых при аэроионизации, на 16,7% достоверно превышала аналогичный показатель контрольной группы.

К 18-суточному возрасту масса яйцевода куриных эмбрионов опытной группы увеличилась по сравнению с 17-суточным возрас-

том в 1,10 раза и составила 0,00560±0,00079 г, а в контрольной группе — в 1,16 раза и достигла 0,00507±0,00047 г (рис. 1). Таким образом, в 18-суточном возрасте масса яйцевода куриных эмбрионов, инкубируемых при аэроионизации, была на 10,45% выше, чем масса яйцевода эмбрионов, инкубируемых без применения аэроионизации.

В 19-суточном возрасте масса яйцевода куриных эмбрионов, инкубируемых при искусственной аэроионизации, увеличилась по сравнению с 18-суточным возрастом в 1,33 раза и составила 0,00743 ±0,00110 г, а масса яйцевода куриных эмбрионов контрольной группы увеличилась в 1,44 раза и достигла 0,00730±0,00049 г. Таким образом, на заключительном этапе эмбриогенеза масса яйцевода куриных эмбрионов, инкубируемых при аэроионизации, оказалась больше массы куриных эмбрионов, инкубируемых без аэроионизации, на 1,78%.

На рисунке 2 представлена динамика длины яйцевода куриных эмбрионов.

Длина яйцевода в 11-суточном возрасте составила в опытной группе 0,63±0,04 см, а в контрольной — 0,50±0,07 см, что на 26,0% меньше.

К 12-суточному возрасту длина яйцевода в опытной группе увеличилась по сравнению с 11-суточным возрастом в 1,71 раза и составила 1,08±0,05 см. Что касается контрольной группы, то в ней длина яйцевода увеличилась в 2,14 раза до 1,07±0,04 см. Таким образом, в 12-суточном возрасте длина яйцевода опытной группы отличалась от этого показателя контрольной группы лишь на 0,9% в пользу первой (рис. 2).

В 13-суточном возрасте длина яйцевода эмбрионов, инкубируемых при аэроионизации, увеличилась по сравнению с 12-суточным возрастом в 1,27 раза до 1,37±0,11 см. В контрольной группе изучаемый показатель увеличился в 1,24 раза и составил 1,33±0,15 см. Следовательно, различие между группами по длине яйцевода составило 3,0% в пользу опытной группы.

Длина яйцевода увеличилась к 14-суточно-му возрасту по сравнению с 13-суточным возрастом в опытной группе в 1,07 раза и составила 1,47±0,04 см. В контрольной группе длина яйцеводов эмбрионов увеличилась в 1,05 раза и достигла 1,40±0,07 см (рис. 2). Таким обра-

зом, можно констатировать, что в 14-суточном возрасте длина яйцевода эмбрионов, инкубируемых при аэроионизации, оказалась на 5% больше по сравнению с контролем.

Яйцевод эмбрионов, инкубируемых при аэроионизации, к 15-суточному возрасту увеличился в длину по сравнению с 14-суточным возрастом в 1,04 раза до 1,53±0,11 см. В контрольной группе аналогичный показатель увеличился в 1,05 раза и составил 1,47±0,11 см. Следовательно, на данном этапе эмбриогенеза яйцеводы эмбрионов опытной группы длиннее чем контрольной группы на 4,08%. Однако различия не достоверны.

К 16-суточному возрасту длина яйцевода у эмбрионов опытной группы увеличилась по сравнению с 15-суточным возрастом в 1,03 раза и достигла 1,57±0,08 см. Что касается контрольной группы, то в ней длина яйцевода увеличилась в 1,04 раза до 1,53±0,11 см. Таким образом, в 16-суточном возрасте зафиксировано различие между группами в 2,6% в пользу опытной группы, однако различия оказались не достоверными.

В 17-суточном возрасте длина яйцевода в опытной группе увеличилась по сравнению с 16-суточным возрастом в 1,08 раза и составила 1,70±0,07 см. В контрольной группе за аналогичный интервал длина яйцевода увеличилась в 1,05 раза и достигла 1,60±0,07 см. Следовательно, в 17-суточном возрасте длина яйцевода эмбрионов, инкубируемых при аэроионизации, оказалась на 6,25% больше по сравнению с контрольной группой.

Длина яйцевода в опытной группе увеличилась к 18-суточному возрасту по сравнению с 17-суточным возрастом в 1,14 раза и составила 1,93±0,04 см. В контрольной группе за тот же период яйцевод стал длиннее в 1,19 раза и достиг 1,90±0,07 см (рис. 2). Таким образом, в 18-суточном возрасте яйцеводы опытных эмбрионов были недостоверно длиннее контрольных на 1,6%.

К 19-суточному возрасту длина яйцевода в опытной и контрольной группах увеличилась по сравнению с 18-суточным возрастом синхронно в 1,07 раза и составила 2,07±0,04 см и 2,03±0,04 см соответственно. Следовательно, достоверных различий по длине яйцевода в 19-суточном возрасте между группами не выявлено.

0,00B

0,007 0,006 0,005 0,004 0,003

g 0,002 s 0,001

0

14 15 16 Возраст, сут.

контроль

2,5

0,5

0 -|-1-1-1-1-1-1-1-1-1

11 12 13 14 15 16 17 1B 19 Возраст, сут.

-контроль

2

о 1,5

Рис. 1. Динамика абсолютной массы яйцевода куриных эмбрионов INTERNATIONAL AGRICULTURAL JOURNAL № 3 (363) / 2018

Рис. 2. Динамика длины яйцевода куриных эмбрионов

www.mshj.ru

Выводы

На основании полученных данных по динамике абсолютной массы яйцевода куриных эмбрионов выделяем 4 периода, в рамках которых происходит рост массы яйцевода. Первый период соответствует возрастному интервалу с 11 по 13 сутки, за этот интервал масса яйцевода увеличивается в опытной группе в 1,65 раза, в контрольной группе несколько меньше — в 1,30 раза. Второй период приходится на возрастной интервал 13-14 сутки. В течение этого периода зафиксирован максимальный рост массы яйцевода за весь эмбриогенез. Так, в опыте масса яйцевода увеличилась в 2 раза, а в контроле — в 2,3 раза. Третий период длится с 14 по 18 сутки и характеризуется умеренным ростом массы яйцевода. За весь третий период масса яйцевода у эмбрионов обеих групп увеличилась в 1,4 раза. Четвертый период приходится на заключительный этап эмбриогенеза 18-19 сутки и характеризуется существенным ростом абсолютной массы яйцевода куриных эмбрионов: в опыте — в 1,3 раза, в контроле — в 1,4 раза.

Аэроионизация оказала влияние на рост массы яйцеводов куриных эмбрионов. Так, на протяжении всего эмбриогенеза, за исключением 19-суточного возраста, абсолютная

масса яйцеводов эмбрионов опытной группы была выше, чем в контрольной группе в диапазоне от 10 до 27%. При этом в 13 и 17-суточном возрасте разница оказалась достоверной.

Обобщая полученные результаты по влиянию аэроионизации на рост длины яйцевода куриных эмбрионов, следует отметить, что длина яйцеводов эмбрионов, инкубация которых осуществлялась при аэроионизации, имела наибольшую разницу по сравнению с контрольной группой в 11-суточном возрасте — 26%, а в возрастном интервале с 12 до 19 суток следует выделить 14, 15 и 17 сутки эмбриогенеза, когда длина яйцеводов опытной группы превышала аналогичный показатель в контроле на 5, 4 и 6,3% соответственно.

Литература

1. Васяев В.А. Зоогигиеническое и биологическое обоснование применения искусственной аэроионизации при выращивании телят: автореф. дис. ... канд. вет. наук. Уфа, 1998. 20 с.

2. Кротова Е.А., Селезнев С.Б., Ветошкина Г.А. Морфологическое изучение репродуктивной системы перепелов // Морфология. 2016. Т. 149. № 3. С. 114.

3. Кузнецов А.А. Влияние искусственной аэроионизации на клинико-морфологические показатели поросят в условиях интенсивной технологии производства: автореф. дис. ... канд. вет. наук. Уфа, 1998. 20 с.

4. Метальникова Д.В. Влияние аэроионизации на морфологию печени и крови куриных эмбрионов: автореф. дис. ... канд. биол. наук. Уфа, 2013. 24 с.

5. Родин Е.В. Морфология яичника кур в постэмбриональном онтогенезе в зависимости от монохроматического освещения: автореф. дис .... канд. биол. наук. Оренбург, 2003. 21 с.

6. Сковородин Е.Н., Чикунова В.И., Андреев А.И. Развитие яичников крупного рогатого скота в онтогенезе // Морфология. 2000. № 3. С. 110.

7. Сторчевой В.Ф. Аэроионизация и электроозонирование атмосферы в клетках для кур-несушек: автореф. дис. ... канд. техн. наук. М., 1994. 22 с.

8. Царева Е.А., Кузнецов С.И. Целесообразность применения аэроионизации для выращивания цыплят-бройлеров // Нива Поволжья. 2013. № 2 (27). С. 124-127.

9. Царева О.Ю. Микроморфология интерстици-альных клеток яичника кур: материалы научно-методической конференции «Актуальные проблемы ветеринарии, животноводства и подготовки кадров на Южном Урале». Челябинск, 1995. С. 63-65.

10. Цыганюк О. В. Влияние краткосрочной аэроионизации куриных яиц на результаты их инкубации // Разведение и воспроизводство сельскохозяйственных животных в условиях Полесья и Лесостепи. УССР, 1987. С. 100-103.

11. Чижевский А. Л. Аэроионификация в народном хозяйстве. 2-е изд. М.: Стройиздат, 1989. 488 с.

12. Шарандак В.И. Морфология яйцеводов кур пород леггорн и корниш при различных условиях содержания: материалы конференции «Влияние экологических факторов на морфофункциональное состояние внутренних органов животных», 1986. С. 145-148.

Об авторах:

Бирюкова Екатерина Евгеньевна, аспирант кафедры ветеринарии, ОРСЮ: http://orcid.org/0000-0001-5424-7912, kulkaterina@mail.ru Хохлов Роман Юрьевич, доктор биологических наук, профессор кафедры ветеринарии, ОРСЮ: http://orcid.org/0000-0003-3957-2375, roman_kh@rambler.ru

THE REGULARITY OF OVIDUCT GROWTH IN HENS DURING THE EMBRYONIC PERIOD WHEN USING AEROIONIZATION

E.E. Biryukova, R.Yu. Khokhlov

Penza state agrarian university, Penza, Russia

The research Is aimed at establishing the regularity of the growth of the oviduct of chicken embryos and determining the degree of Influence of aerolonlzation on the growth of the embryonic oviduct. The article presents data on the growth of the oviduct of chicken embryos from 11 to 19 days of age. Dynamics of its absolute weight and length were used as indicators of oviduct growth. As a result of the analysis of the obtained data, the periods during which the growth of the oviduct of chicken embryos takes place have been determined by the authors. In addition, the positive influence of aeroionization on the growth of the oviduct of chicken embryos has been established.

Keywords: chicken embryo, oviduct, aeroionization.

References

1. Vasyaev V.A. Zoo-hygienic and biological reasoning for the use of artificial aeroionization in calves breeding. Extended abstract of candidate's thesis. Ufa, 1998. 20 p.

2. Krotova E.A., SeleznevS.B., Vetoshkina G.A. Morphological study of reproductive quail system. Morfologiya = Morphology. 2016. Vol. 149. No. 3. 114 p.

3. Kuznetsov A.A. Influence of artificial aeroioniza-tion on the clinical and morphological characteristics of piglets under intensive production technology. Extended abstract of candidate's thesis. Ufa, 1998. 20 p.

4. Metalnikova D.V. The influence of aeroionization on the morphology of the liver and blood of chicken embryos. Extended abstract of candidate's thesis. Ufa, 2013. 24 p.

About the authors:

5. RodinE.V. Morphology of the ovary of hens in post-embryonic ontogenesis depending on monochromatic lighting. Extended abstract of candidate's thesis. Orenburg, 2003. 21 p.

6. Skovorodin E.N., Chikunova V.I., Andreev A.I. Development of ovaries of cattle in ontogenesis. Morfologiya = Morphology. 2000. No. 3. P. 110.

7. Storchevoj V.F. Aeroionization and electro-ozoning the atmosphere in cages for laying hens. Extended abstract of candidate's thesis. Moscow, 1994. 22 p.

8. Tsareva E.A., Kuznetsov S.I. Expediency of application of aeroionization for breeding broiler chickens. Niva Povolzhya = Niva of the Volga region. 2013. No. 2 (27). Pp. 124-127.

9. Tsareva O.Yu. Micromorphology of interstitial cells of the ovary of hens. Materials of scientific conference

"Actual problems of veterinary, husbandry and training specialists in Southern Urals". Chelyabinsk, 1995. Pp. 63-65.

10. TsyganyukO.V. The influence of short-term airion-ization of chicken eggs on the results of their incubation. Breeding and reproduction of farm animals in Polesie and Forest-Steppe. The USSR, 1987. Pp. 100-103.

11. Chizhevskij A.L. Aerionification in the national economy. 2nd edition. Moscow: Strojizdat, 1989. 488 p.

12. Sharandak V.I. Morphology of the oviducts of hens of breeds the leghorn and the cornish under different conditions of keeping. Materials of the conference "Impact of ecological factors on morphological-functional state of internal animal organs", 1986. Pp. 145-148.

Ekaterina E. Biryukova, graduate student of the department of veterinary, ORCID: http://orcid.org/0000-0001-5424-7912, kulkaterina@mail.ru Roman Yu. Khokhlov, doctor of biological sciences, professor of the department of veterinary, ORCID: http://orcid.org/0000-0003-3957-2375, roman_kh@rambler.ru

roman_kh@rambler.ru

- 41

МЕЖДУНАРОДНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ № 3 (363) / 2018