КОМПЛЕКС ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПЕНЯЩИХСЯ НАПИТКОВ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИХ РОЗЛИВА

Предполагаемые полезные модели относятся к области пищевой промышленности, в частности к торговому оборудованию для хранения, розлива напитков из изобарической емкости в бутылки и могут найти применение на предприятиях, реализующих напитки.
Известен малогабаритный бар, содержащий полый корпус с емкостью для напитка, средство для его розлива, установленное на корпусе, холодильную установку (РФ, ПМ №29455, МПК В67С 1/06, опубл. 20.05.2003 г.).
Недостатком указанного устройства является его ограниченные возможности, в частности, возможность розлива напитка из одной емкости.
Указанное устройство выбрано заявителем в качестве ближайшего аналога (прототипа).
Известно устройство для ручного розлива пенящихся или/и газированных напитков, содержащее корпус, в теле которого выполнены ступенчатая осесимметричная полость, открытая со стороны его торца, канал для соединения через вентиль с трубопроводом подачи газа и канал для соединения через вентиль с трубопроводом подачи напитка из емкости. Устройство снабжено дроссельным вентилем с входным и выходным каналами, узел гашения пены с винтовым сливным каналом. Входной канал для подачи газа соединен с выходным отверстием винтового сливного канала (РФ, ПМ №80835, МПК В67С 1/06, опубл. 27.02.2008 г.).
Недостатком указанного устройства является сложность конструкции - наличие трех каналов в корпусе, сложный узел пеногашения. Кроме того, розлив осуществляют бутылку установленную горловиной вверх, для выравнивания давления внутри требуется подача газа через дополнительный канал.
Указанное устройство выбрано заявителем в качестве ближайшего аналога (прототипа).
Технической задачей предполагаемых полезных моделей, решаемой авторами, является технологичность и надежность.
Поставленная задача достигается тем, что в комплексе для хранения и розлива пенящихся и/или газированных напитков, содержащим устройство для хранения напитка в виде полого корпуса, узел подачи углекислого газа, узел охлаждения, связанный с полостью корпуса, устройство для розлива, установленное на корпусе, согласно полезной модели, корпус содержит разборную или незаразборную раму, при этом разборная - образована профилями, которые последовательно сочленены по высоте и ширине, неразборная - посредством сварного соединения профилей, причем между вертикальными профилями рамы установлены, связанные с ними разъемно или жестко поперечные элементы, установленные на некотором расстоянии друг от друга по высоте, с возможностью размещения на каждом из них нескольких емкостей для напитка, на раме закреплены панели с теплоизолирующим слоем, на передней из которых установлены разливочные устройства, каждое из которых связано с емкостью для напитка, внутри корпуса установлено устройство для перемещения емкостей с напитком, кроме того, корпус сопряжен со шкафчиком для хранения ПЭТ-бутылок.
Сочленение профилей разборной рамы осуществляется по типу «труба в трубе».
Корпус содержит одну или несколько секций.
Поперечные элементы выполнены в виде полок.
На передней панели корпуса установлена горизонтальная полка.
Задняя панель корпуса выполнена в виде поворотных или раздвижных дверок.
Узел охлаждения выполнен в виде сплит-системы и установлен снаружи корпуса.
Устройство для перемещения емкостей с напитком выполнено в виде, например, трособлочной системы с ручным или электроприводом.
Шкафчик для хранения ПЭТ-бутылок разделен на отсеки и снабжен перемещаемыми вперед-вверх дверками, при этом высота дверки отсека, сопряженного с лицевой панелью меньше высоты шкафчика.
Наличие в корпусе разборной рамы, которая образована профилями, последовательно сочлененными по высоте и ширине, технологично и надежно, позволяет, при необходимости, разобрать корпус, для того, чтобы, например, переставить комплекс в другое помещение или перевезти на транспорте потребителю.
Выполнение корпуса с неразборной, сварной рамой позволяет использовать его стационарно.
Установка между вертикальными профилями рамы, связанных с ними разъемно или жестко поперечных элементов, обеспечивает жесткость конструкции и позволяет использовать их для установки на них емкостей с напитком, например, кег.
Установка их на некотором расстоянии друг от друга по высоте, позволяет устанавливать емкости с напитком на каждых из них, т.е. на нескольких уровнях, что расширяет эксплуатационные возможности комплекса.
Закрепление на раме панелей с теплоизолирующим слоем, обеспечивает образование теплоизолированной полости корпуса, что обеспечивает надежное поддержание постоянной температуры охлажденного воздуха.
Установка на передней панели корпуса разливочных устройств, каждое из которых связано с емкостью для напитка, позволяет производить розлив разных напитков или несколько сортов, например, пива.
Установка внутри корпуса устройства для перемещения емкостей с напитком, облегчает условия труда обслуживающего персонала.
Наличие шкафчика для хранения ПЭТ-бутылок обеспечивает удобство для обслуживающего персонала при работе с потребителем.
Осуществление сочленения профилей разборной рамы по типу «труба в трубе», надежно, позволяет исключить крепежные элементы.
Наличие нескольких секций корпуса расширяет эксплуатационные возможности комплекса.
Выполнение поперечных элементов в виде полок обеспечивает удобство для размещения на них емкостей с напитком.
Установка на передней панели корпуса горизонтальной полки позволяет устанавливать на ней ПЭТ-бутылки с напитком.
Выполнение задней панели корпуса в виде поворотных или раздвижных дверок обеспечивает удобство при загрузке в корпус емкостей с напитком.
Выполнение узла охлаждения в виде сплит-системы надежно, а установка снаружи корпуса улучшает к нему доступ при необходимости ремонта.
Выполнение устройства для перемещения емкостей с напитком в виде, например, трособлочной системы с ручным или электроприводом экономично, технологично.
Выполнение шкафчика для хранения ПЭТ-бутылок с отдельными отсеками, позволяет хранить в каждом из них ПЭТ-бутылки разного объема, наличие перемещаемых вперед-вверх дверок удобно и эстетично. Выполнение высоты дверки отсека, сопряженного с лицевой панелью меньше высоты отсека обеспечивает свободный доступ с ПЭТ-бутылкам без открывания дверки.
В устройстве для розлива пенящихся и/или газированных напитков, содержащим корпус, в котором выполнены каналы, связанные через вентиль с трубопроводами для подачи напитка из емкости с напитком, и отвода газа из ПЭТ-бутылки, средство для крепления ПЭТ-бутылки, согласно полезной модели, корпус выполнен из трех составных частей, одна из которых установлена с возможностью вращения относительно двух других, в одной из неподвижных частей выполнен канал для подачи напитка, а в другой для отвода газа, связанные с соответствующими каналами подвижной части, при этом подвижная часть связана со средством для крепления ПЭТ-бутылки, в котором установлен рассекатель струи напитка, связанный осевым отверстием с каналом для отвода избыточного газа из ПЭТ-бутылки.
Средство для крепления ПЭТ-бутылки связано с ней посредством резьбового соединения.
Средство для крепления ПЭТ-бутылки содержит уплотнительный элемент, сопряженный с ее горловиной.
Выполнение корпуса устройства для розлива в виде трех частей, одна из которых, связанная со средством для крепление ПЭТ-бутылки и установлена с возможностью вращения относительно двух других, обеспечивает поворот этой части вместе с бутылкой относительно вертикальной оси, т.е. обеспечивает установку бутылки горловиной вниз.
Во время наполнения ПЭТ-бутылки напиток поступает через среду напитка, не соприкасаясь с воздухом в ПЭТ-бутылке, за счет этого и прохождения струи напитка через прорези с наклонными стенками рассекателя, пена не образуется совсем или образуется в небольшом количестве.
Выполнение в каждой из неподвижных частей корпуса по одному каналу, каждый из которых связан с соответствующими каналами подвижной части и через одноходовый вентиль через трубопроводы с емкостью для напитка и отвода газа - технологично.
Установка в средстве для крепления ПЭТ-бутылки рассекателя струи напитка позволяет при розливе напитка в бутылку распределять струю по стенкам бутылки наклонно, что снижает пенообразование. Для чего рассекатель может быть выполнен в виде, например, диска с прорезями, одна из стенок которых выполнена под углом или втулки с винтовым каналом на поверхности и др.
Связь осевого отверстия рассекателя с каналом для отвода избыточного газа из ПЭТ-бутылки при розливе, обеспечивает выравнивание давления внутри ее за счет отвода избыточного газа.
Связь ПЭТ-бутылки со средством для ее крепления посредством резьбового соединения технологично
Установка уплотнительного элемента, сопряженного с горловиной бутылки исключает протечки напитка в полость подвижной части корпуса.
В результате проведенных патентных исследований не выявлено аналогичных технических решений, характеризуемых заявляемой совокупностью признаков, что позволяет сделать вывод, что заявляемое техническое решение обладает «новизной, может найти применение в промышленности, т.е. является «промышленно применимым».
Сущность полезной модели поясняется чертежами, где на фиг.1 - общий вид комплекса в сборе; на фиг.2 - вид сзади на фиг 1; на фиг.3 - вид А на фиг.1; на фиг.4 - вид В на 3; на фиг.5 - вид сверху на фиг.4; на фиг.6 - вид сбоку на фиг.4; на фиг.7 - разрез по В-В на фиг.6.
Комплекс для хранения и розлива пенящихся и/или газированных напитков содержит устройство для хранения напитка, выполненное в виде корпуса 1, который содержит раму 2, теплоизоляционные панели 3, 4, 5, 6, 7 установленные между вертикальными профилями рамы 2 поперечные элементы в виде полок 8, на которых установлены емкости с напитком 9, каждая из которых связана через трубопроводы (на фиг. не показано) с разливочными устройствами 10, установленными на лицевой панели 3 корпуса 1. На верхней панели корпуса 1 установлен узел охлаждения 11, выполненный в виде сплит-системы и взаимодействующий с внутренней полостью корпуса 1. На корпусе 1 в верхней его части закреплен шкафчик 12 для хранения ПЭТ-бутылок 13. Шкафчик разделен на отсеки 14, 15, 16, которые снабжены дверками 17, 18, 19. На лицевой панели 3 корпуса 1 установлена горизонтальная полка 20 для бутылок с напитком.
Устройство для хранения напитка собирают следующим образом.
Разборную раму 2 в виде прямоугольного каркаса для корпуса 1 собирают, например, из трубы с квадратным сечением, части которой устанавливают последовательно одну в другую, т.е. образуют соединение «труба в трубе». Для неразборной рамы используют цельные профили и сваривают из них прямоугольный каркас для корпуса 1. Затем полученный каркас зашивают теплоизоляционными панелями 3, 4, 5, 6, 7. Панель 7 выполнена в виде поворотных дверок. Панели состоят из наружного облицовочного, теплоизоляционного материала, например, пенопласта, пенополиуретана и отражающего слоя, например в виде фольги. Панели имеют защелки (на фиг. не показано) которыми они крепятся к раме 2. На потолочной части корпуса 1 устанавливают сплит-систему 11. Затем в верхней части корпуса 1 устанавливают шкафчик 12 для ПЭТ-бутылок. На лицевой панели 3 закрепляют разливочные устройства 10, ниже которых закрепляют горизонтальную полку 20, которая предназначена для бутылок с уже налитым напитком. Устройства для розлива 10 соединяют с трубопроводами подачи напитка и отвода газа (на фиг. не показано). Внутри корпуса установлено устройство для перемещения емкостей с напитком 9, которое выполнено в виде, например, трособлочной системы 21.
Устройство для розлива напитков 10 выполнено в виде корпуса, состоящего из трех частей 22, 23, 24, средняя из которых 23 установлена с возможностью вращения относительно неподвижных 22 и 24. В неподвижной части 22 выполнен канал 25 для подвода через вентиль 26 и патрубок 27 напитка из одной из емкостей 9, которые установлены внутри корпуса 1. В другой неподвижной части корпуса 24 выполнен канал 28 для отвода через вентиль 29 и патрубок 30 избыточного газа из ПЭТ-бутылки 31. Устройство содержит также средство 32 для крепления ПЭТ-бутылки 31, связь с которым осуществляется посредством резьбового соединения 33. В корпусе средства для крепления ПЭТ-бутылки 32 установлен рассекатель 34 для струи напитка, осевое отверстие которого 35 связано каналом 36 с каналом 28 для отвода газа, уплотнение 37, контактирующее с горловиной ПЭТ-бутылки 31.
Устройство работает следующим образом.
ПЭТ-бутылку 30 вворачивают в средство для ее крепления 31 горловиной вверх.
Затем поворачивают подвижную часть 22 таким образом, чтобы горловина ПЭТ-бутылки оказалась внизу. Открывают вентиль 25 подачи напитка из емкости 9 и напиток через рассекатель 34 поступает к донышку ПЭТ-бутылки.
Во время наполнения ПЭТ-бутылки напиток проходит через среду напитка, не соприкасаясь с воздухом в ПЭТ-бутылке, за счет этого и прохождения струи напитка через прорези с наклонными стенками рассекателя 34, пена не образуется совсем или образуется в небольшом количестве.
Наполненную бутылку переворачивают горловиной вверх, при этом пена также не образуется, т.к. давление в бутылке 31 соответствует давлению в емкости 9. Открывают вентиль 29, через канал 36 и 28 сбрасывают избыточное давление из ПЭТ-бутылки.
Таким образом, заявляемый комплекс для хранения пенящихся напитков технологичен, удобен, высокопроизводителен, т.к. в его корпусе можно устанавливать несколько емкостей с напитком (до 15-20) в зависимости от габаритов корпуса. Кроме того, при выполнении корпуса с разъемной рамой, комплекс можно перемещать и перевозить.
Устройство для розлива напитка технологично, надежно и, кроме того, обеспечивает безпенный розлив напитка в ПЭТ-бутылки.