СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕТАИНОВ МОРФОЛИН-4-ИЛПРОПИЛАМИДОВ ЖИРНЫХ КИСЛОТ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

Способ получения бетаинов морфолин-4-илпропиламидов жирных кислот растительных масел формулы I,
,
где R - остатки жирных кислот растительных масел,
характеризующийся тем, что осуществляют путем взаимодействия морфолин-4-илпропиламидов жирных кислот растительных масел и натриевой соли монохлоруксусной кислоты при мольном соотношении реагентов амид: натриевая соль монохлоруксусной кислоты = 1:1 с выдерживанием реакционной массы при 80-85°С в течение 10 часов в смеси этанол-вода и последующей очисткой от хлорида натрия и этанола.