РУЧНОЙ РОТАЦИОННЫЙ ОЧИСТИТЕЛЬ ПЛОДОВ, ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ТЫКВЫ

Полезная модель относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использована в пищевой промышленности для переработки твердокорых плодов, преимущественно тыквы.
Известно устройство для очистки и мойки корнеклубнеплодов, содержащее установленную на раме ванну, последовательно расположенные в ней и приводимые во вращение в одном направлении абразивные валики с винтовой поверхностью, загрузочный и разгрузочный лотки, коллектор для подачи воды и привод, в котором, с целью повышения качества мойки и очистки корнеклубнеплодов абразивные валики установлены параллельно загрузочному и разгрузочному отверстиям, а винтовая поверхность каждого из двух рядом валиков имеет противоположную навивку, при этом над абразивными валиками расположены щеточные барабаны, установленные с возможностью вращения в направлении, противоположном направлению вращения валиков [Авторское свидетельство СССР №912131, МПК А23N 7/00, 1982.].
К недостаткам описанного устройства относятся низкое качество очистки поверхности плода и сложность конструкции.
Известна также машина для очистки плодов, содержащая транспортирующее устройство, рабочий орган с зубчатой поверхностью, шарнирно закрепленный одним концом и смонтированный с возможностью регулирования угла поворота, устройство для проталкивания плодов относительно рабочего органа, приспособления для отвода кожуры и очищенных плодов и привод, в котором с целью повышения производительности и качества очистки транспортирующее устройство имеет форму желоба, рабочий орган кинематически связан с ним и состоит из пакета дисковых фрез, поверхности которых образуют гиперболоид вращения, причем шарнирно закрепленный конец рабочего органа расположен с боковой стороны транспортирующего устройства с возможностью поворота пакета фрез в горизонтальной плоскости, а фрезы установлены таким образом, что их зубья образуют винтовые линии вдоль оси вращения пакета, при этом устройство для проталкивания плодов установлено с возможностью синхронного поворота вместе с рабочим органом и представляет собой пневмоцилиндр со штоком, на конце которого закреплен элемент с вогнутой поверхностью для удержания и проталкивания плода в процессе очистки [Авторское свидетельство СССР №1613104, МПК А23N 7/00, 1990.].
Недостатками данной машины являются: низкая производительность, снимаемая кора имеет разную толщину и очищенные плоды не соответствуют требованиям современного производства.
Известно устройство для снятия кожуры с плодов, содержащее режущий инструмент, включающий фрезу, установленную на приводном валу, в котором с целью повышения качества и уменьшения отходов режущий инструмент снабжен дополнительными фрезами, также установленными на валу, последний выполнен гибким, а все фрезы подпружинены [Авторское свидетельство СССР №1554874, МПК А23N 7/00, 1990.].
К недостаткам данного устройства относятся низкая производительность и ограниченный спектр его использования.
Известно и устройство для снятия кожуры с плодов, содержащее корпус, установленные в нем с возможностью перемещения в вертикальной плоскости и с образованием ячейки для плода узел вращения, состоящий из двух валов и прижимной узел, включающий вал со свободно размещенной на нем втулкой, режущий инструмент в виде пакета фрез, расположенных на гибком валу, душирующее приспособление, подводящий и отводящий лотки, питатель и сборник отходов, в котором с целью повышения надежности работы узел вращения размещен в нижней части, причем втулка прижимного узла имеет фигурную форму и выполнена из упругого эластичного материала, а прижимной узел оснащен средством для ограничения перемещения вала в вертикальной плоскости, содержащим направляющую с регулируемым по высоте упором [Авторское свидетельство СССР №1630767, кл. А23N 7/00, 1991].
К недостатком описанного устройства относятся малая производительность, вызванная порционной (поштучной) загрузкой (подачей) плодов, высокая себестоимость, сложность конструкции и низкое качество удаления кожуры с поверхности плодов.
Также известна установка для очистки коры с плодов бахчевых культур, содержащая раму, бункер, приводной барабан со щетками на внутренней поверхности и установленная в полости барабана параллельно его оси вращения дополнительная щетка, транспортер для очищенных плодов и транспортер для отгрузки отделенной коры [Информационный листок Волгоградского центра научно-технической информации 92-98. Установка для очистки коры с плодов бахчевых культур / Составители В.Г.Абезин, А.Н.Цепляев, В.П.Бороменский, М.Н.Шапров. - Волгоград. - 1998. - C.4.].
К недостаткам данной установки относятся низкая техническая надежность очистного барабана, малая производительность и низкое качество очищенных плодов. Это вызвано несовершенством конструкции щеток и их иголок. Замена щеток сложна и трудоемка.
Известно устройство для удаления кожуры с поверхности бахчевых культур и корнеклубнеплодов, содержащее раму бункер, приводной барабан со щетками на внутренней поверхности и установленной в полости барабана параллельно его оси вращения дополнительной щеткой, каждая из которых образована пакетом элементов в виде отрезков металлического многожильного каната, установленных с возможностью изменения длины рабочих участков в расположенной параллельно оси вращения барабана трубе с продольной прорезью, образующей цилиндрическую выемку для ограничения рабочей длины лопасти фиксатором гибких элементов, чередующиеся жесткие нажимные шайбы и цилиндрические втулки, выполненные из упругого материала и соединенные между собой посредством шпильки с гайками на ее резьбовых концах, при этом диаметр нажимных шайб меньше внутреннего диаметра цилиндрической выемки, транспортер очищенных плодов и транспортер отделенной кожуры, в котором каждая основная щетка установлена с возможностью изменения угла наклона к радиальной плоскости барабана и снабжена механизмом изменения ее величины, при этом названный механизм выполнен в виде дисков, размещенных на концах трубы с продольной прорезью и снабженных дуговыми пазами, посредством которых щетка закреплена на барабане; регулируемая величина угла наклона основной щетки к диаметральной плоскости барабана выполнена в пределах ±40°; на концах шпильки в полости труб размещены дистанционные втулки [Патент РФ №2221465, кл. А23N 7/00, 2004.].
Описанная конструкция устройства для удаления кожуры с поверхности плодов бахчевых культур при удалении коры с твердокорых сортов тыквы имеет низкую техническую и эксплуатационную надежность и не обеспечивает качественной работы.
Технической задачей полезной модели является эффективное и качественное удаление коры с плодов, преимущественно тыквы.
Поставленная задача решается в предлагаемом ручном ротационном очистителе плодов, преимущественно тыквы, содержащем терку с приводом и защитный кожух, определяющий глубину обработки плода.
На фигуре 1 изображен ручной ротационный очиститель плодов, преимущественно тыквы. Он состоит из вала 1, на котором установлена терка 2, подшипников 3, защитного кожуха 4 и ручки 5.
Ручной ротационный очиститель плодов, преимущественно тыквы, работает следующим образом. Рабочий, взяв рукой за ручку 5 очистителя, накладывает на обрабатываемый плод рабочий орган - открытую поверхность терки 2.
Приводной вал 1, получив крутящий момент от внешнего привода, приводит во вращение основной рабочий орган - терку 2. При вращении терки 2 происходит вырезание частиц коры плода. Толщину вырезаемого слоя коры определяет защитный кожух 4, который ограничивает заглубление терки. Рабочий, визуально наблюдая за происходящим процессом очистки, перемещает очиститель в сторону необработанной поверхности плода, тем самым обеспечивается эффективное и качественное удаление коры с плода.
Предлагаемая полезная модель является средством малой механизации, обеспечивающим повышенную полноту очистки плода от коры и снижение потерь съедобной мякоти.