Хорошо упакованные

Шведская компания Tetra Pak, лидер упаковочной индустрии, работала с нашей страной еще в советское время. Однако если тогда сотрудничество ограничивалось несколькими контрактами, то сейчас компания обслуживает чуть ли не всю молочную и соковую промышленность России. Секрет успеха компании не только в технологии упаковки, но и в оборудовании полного цикла, без которого о длительном хранении нельзя было бы и мечтать.

Прошлое и настоящее

Компания Tetra Pak была образована в Швеции в 1951 году. В тот год основатель компании Рубен Раусинг представил первую упаковочную систему, основанную на методе непрерывного розлива продукта. Из рулона бумаги с полиэтиленовым покрытием машина безостановочно формировала трубу, которая тут же наполнялась молоком. После этого она запечатывалась с двух сторон, образовывая пирамидку. Этому пакету было дано название Tetra Classic.

В нашей стране такая упаковка появилась в конце 50-х годов, после того как правительство СССР заключило с Tetra Pak контракт. Компания оснастила несколько предприятий молочной промышленности СССР линиями по упаковке жидких продуктов, но дальше этого дело не пошло. Министерство легкой и пищевой промышленности решило скопировать пирамидку Раусинга, и полки советских магазинов заполнили треугольные картонные пакеты с молоком, похожие на тетрапаковские. Однако эти пакеты не могли долго сохранять молоко свежим, поскольку технологий, разработанных Tetra Pak, в СССР не было.

Настоящее сотрудничество компании с нашей страной началось в годы перестройки. В 80-е с участием Tetra Pak было создано несколько СП, в частности завод по производству упаковочного материала в Киеве и центр технического обслуживания в Подольске на базе НПО "Луч". Кроме того, в Подольске было налажено изготовление новых разливочных машин. В конце 80-х Tetra Pak на базе липецкого завода "Прогресс" организовала предприятие по выпуску соков.

Сейчас Tetra Pak обслуживает в России больше 200 крупных клиентов. Практически все молоко и соки, производимые в России, упакованы в картонные коробки от Tetra Pak. Но такое большое число клиентов компании обусловлено не только уникальностью технологии упаковки. Компания предлагает полный цикл обработки продукции клиента, включающий три ключевых процесса — сепарирование, теплообмен и смешивание пищевых компонентов. У Tetra Pak есть полная линейка пастеризаторов и UHT-модулей, гомогенизаторов, сепараторов, нормализаторов, безразборных моек, пластинчатых и трубчатых теплообменников, потокопроводящей арматуры. Кроме того, компания — крупнейший производитель оборудования и линий для производства твердых и мягких сыров. У Tetra Pak есть также собственное подразделение технического сервиса, которое может полностью обслуживать бизнес клиента. В прошлом году компания продала в России 5 млрд картонных упаковок. А в мире было продано более 120 млрд упаковок, в которые было розлито 64 млрд литров сока. Общий объем мировых продаж компании превысил €8 млрд.

Технологии и продукция

Основа бизнеса компании — пастеризация или термообработка продукта с последующей его асептической упаковкой. Современные упаковочные системы Tetra Pak делятся на две категории: асептические — для продуктов, которые могут храниться при температуре окружающей среды, и неасептические — для продуктов, которые должны храниться в охлажденном состоянии. В картонные коробки компании можно упаковать практически любой продукт — молоко, сок, вино, негазированную воду, растительное масло, супы, овощные консервы. Асептические упаковки — Classic Aseptic, Tetra Brik Aseptic Baseline, Slimline, Tetra Brik Aseptic Squarline, Tetra Fino Aseptic, Tetra Prisma Aseptic и Tetra Wedge Aseptic. Неаспетические — Tetra Brik, Tetra Classic, Tetra Rex и Tetra Top. Кроме того, компания ведет разработку системы консервирования продуктов. В картонную коробку можно будет упаковать мясо и рыбу, причем для длительного хранения холодильник не потребуется.

У компании есть 48 заводов по производству упаковочных материалов и 12 фабрик по сбору упаковочных машин, а также подразделение, занимающееся разработками. В России действует два завода по производству упаковки — в Королеве и Тимашевске. Однако из-за того, что потребности рынка ежегодно растут, компания приняла решение о строительстве еще одного завода — в Лобне (Московская область), который будет выпускать 4 млрд упаковок в год, 75% продукции будет составлять асептическая упаковка. Завод уже начали строить. Среди наиболее крупных российских клиентов Tetra Pak — "Вимм-Билль-Данн", "Юнимилк", "Мултон" (кока-кола) и "Лебедянский".

Клиенты и конкуренты

Большинство крупных производителей соков и молока пользуются именно Tetra Pak. ОАО "Лебедянский", производящее соки "Я" и "Тонус", как рассказал Guide пресс-секретарь компании Александр Костиков, работает в Tetra Pak более 20 лет и считает ее абсолютным лидером отрасли. В конце 80-х на заводе в Лебедяни была установлена тетрапаковская линия асептического розлива. "Лебедянский" был вторым в СССР предприятием, начавшим использовать технологию асептического розлива в картонные пакеты. Со временем именно соки в удобной картонной упаковке стали основой бизнеса "Лебедянского". Завод "Прогресс" был продан Tetra Pak именно "Лебедянскому", и это предприятие по-прежнему работает.

Группа "Вимм-Билль-Данн", производящая молоко "Домик в деревне" и сок "J-7", называет Tetra Pak стратегическим партнером. Что, впрочем, не мешает компании работать и с другими упаковщиками. Партнерские отношения "Вимм-Билль-Данн" поддерживает и с компаниями SIG Combibloc, GEA Finnah, Senaplast, APV. Установка на предприятиях "Вимм-Билль-Данн" фасовочных автоматов ТВА, линий GEA Finnah, систем получения стерильного воздуха и моечных систем Mariani (Италия) дает возможность повысить качество и потребительские свойства продуктов, обеспечить продукты удобной для покупателя упаковкой, оптимизировать процессы производства. Работает группа и с отечественными упаковщиками — "Рускартом", "Союзом" и "БФК-Инвестом".

Кроме того, "Вимм-Билль-Данн" не покупает в Tetra Pak концентраты для производства соков. Этой продукцией группу обеспечивает компания Cargill — крупнейший в мире поставщик концентратов для производства соков. Именно с компанией Cargill была создана серия соков "J-7".

Работает с другими поставщиками упаковки и "Лебедянский". Как заявил G один из сотрудников компании, она тоже работает с австрийской SIG Combibloc. Эта упаковка ничем не уступает тетрапаковской, но у шведов все-таки существенно больше заказов. Причина в том, что Combibloc пришла на российский рынок в то время, когда у Tetra Pak уже были здесь постоянные заказчики. Кроме того, как пояснили G в "Вимм-Билль-Дане", упаковка Combibloc приходит на фабрики уже в виде готовых коробок, а Tetra Pak поставляется в виде картонного рулона, который можно нарезать под любой объем и форму.

Конкуренты компанию Tetra Pak не пугают. Глава компании Игорь Акимов (см. интервью), считает, что Tetra Pak — признанный лидер отрасли и в России компании "еще упаковывать и упаковывать".

ЕКАТЕРИНА ГРИШКОВЕЦ