СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВИННОГО СПИРТА

Способ получения винного спирта из глюкозы, отличающийся тем, что в качестве бродильного субстрата используют эритроциты сгустка крови домашней свиньи, которые добавляют в растворы глюкозы в соотношении 1:4 с добавлением соляной кислоты до рН 3,0-4,0 и хлористого натрия в количестве 130 мг на 500 мл раствора.