Новые специализированные заводские типы свиней на Алтае и их продуктивные качества

Таблица 2

Результаты осеменения свинок

Показатель Группа

I И III

Длительность периода от начала выборки свинок в охоте до первой случки, дней 20,8 16,7 17,6

Оплодотворяемость от первого осеменения, % 75,0 85,0 85,0

Длительность периода от начала выборки свинок в охоте до плодотворной случки, дней 25,6 20,4 21,2

Таким образом, результаты исследований не выявили преимущества контакта ремонтных свинок с хряками-пробниками в течение 38 дней в сравнении с 19-дневным периодом.

После первого осеменения опоросилось по группам, соответственно, 15. 17 и 17 свиноматок.

Результаты опоросов выявили более высокое многоплодие у свинок опытных групп (табл. 3).

Таблица 3

Результаты опоросов и выращивания поросят

Группа Много- плодие, гол. Крупно-плод-ность, кг При отъеме в 35 дней

размер гнезда, гол. средняя живая масса, кг в % к I группе

поросёнка гнезда

I 8,8±0,2 1Д1 8,4±0,15 7,8±0,15 65,5±0,9 100,0

II 9,2±0Д 1,23 8,9±0,1 8,1±0,14 72,1±1,1 110,1

III 9,1±0,1 1,21 8,8±0,1 8,2±0,15 72,2±1,3 110,2

Так, многоплодие II и III групп на 0,4 и 0,3 выше, чем в контрольной группе, хотя разница недостоверна (Р < 0,95). По крупноплодное™ не отмечено разницы между группами свинок к отъёму, преимущество по количеству поросят в гнезде сохранилось за опытными группами.

По живой массе гнезда первоопороски II и 111 групп превышали контрольную на 6,6 и 6,7 кг или, соответственно, на 10,1 и 10,2% (Р> 0,95).

Библиографический список

1. Дьяченко Н.Ф. О роли хряков в стиму-

ляции половой функции свинок // Науч. тр. НИИ с.-х. Центральных районов Нечерноземной зоны. 1973. Т. 307. С. 187-193. -

2. Сарычев И.Г., Зеленин И.Т. Влияние

длительности моциона на воспроизводительные способности ремонтных свинок // Зоотехния. 1997. № 12. С. 24-25. « . .

НОВЫЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ЗАВОДСКИЕ ТИПЫ СВИНЕЙ НА АЛТАЕ И ИХ ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА

... Д ...- !

С.И. Кулигин, Б.Н. Сахно

Свиноводство Алтайского края основано на развитии основной маточной породы крупной белой, которая отличается крепкой конституцией, хорошей приспособляемостью к местным климатическим условиям, обладает хорошими репродуктивными и высокими мясными качествами

(Зеленин И.Т., 1996; Кудрявцев П.А., 1968; Медведева Ж.В., 2004).

На Алтае в 1992 г. апробирован новый заводской тип свиней крупной белой породы АКБ «Катуньский». Поголовье этого типа хорошо приспособлено к климатическим и хозяйственным условиям Сибири.

Матки отличаются исключительно хорошо развитыми молочными железами, высокими воспроизводительными качествами: многоплодие составляет 11,9 поросенка, молочность 62,3 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте - 218 кг, что превышает показатели этой породы в среднем по племенным заводам России и Сибири.

На Алтай были завезены свиньи нового заводского типа НКБ «Новосибирский», апробированного в 1994 г. Животные характеризуются высокими воспроизводительными качествами: многоплодие - 11,6 поросенка, молочность - 60,5 кг, масса гнезда при отъеме - 216,9 кг, скороспелость - 173,2 дня, среднесуточный прирост на откорме - 814 г.

Завезен из Красноярского края новый заводской тип свиней АчКБ «Ачинский». Животные обладают высокими воспроизводительными качествами: многоплодие -11,4 поросенка, молочность - 61,9 кг, масса гнезда при отъеме в 2 месяца - 226,4 кг.

Данные заводские типы свиней крупной белой породы завезены в ЗАО «Совхоз Усть-Калманский». Цель исследований заключается в дальнейшем совершенствовании трех заводских типов крупной белой породы, в определении селекционно-гене-тических параметров продуктивности и выявления наиболее эффективных методов отбора и подбора в стаде свиней.

В соответствии с этим в хозяйстве был проведен научно-производственный опыт при использовании трех заводских типов свиней крупной белой породы при внутри-линейном разведении. Для опыта были подобраны матки^аналоги крупной белой породы по 10 голов в каждой группе, покрывали их хряками тех же типов. Случка была естественная двукратная. Животные ежедневно пользовались активной прогулкой, повторных перекрытий не было. Животные содержались в одном помещении, и кормление их строго осуществлялось по нормам (табл. 1).

Таблица 1

Результаты опоросов маток

Показатель Катуньский тип

Кол-во маток, гол. 10 10 10

Многоплодие, гол. 11,6±1,1 11,410,9 11,910,9

§ (сигма) 3,48 2,84 2,84

Су (степень разнообразия) 29,9 24,2 23,9

Крупноплодность, кг 1,10 1,03 1,08

В 21 день Поросят в гнезде, гол. 10,7+0,8 10,6+0,8 11,110,7

Живая масса, кг поросенка 5,4 5,4 5,1

гнезда 58,2±0,7 56,8±0,6 56,4±0.8

5 2,21 1,90 2,53

с,. 3,8 3,3 4,5

В 60 день Поросят в гнезде, гол. 10,2±0,4 10,2±0,5 10,410,5

Живая масса, кг поросенка 18,8 18,7 18,4

гнезда 192,3+6,9 190,8±5,9 191,416,6

5 21,8 18,6 20,9

с% 11,3 9,8 10,9

Сохранность поросят, % 87,9 89,4 87,5

Показатели продуктивности по многоплодию, молочности и живой массе гнезда в 60 дней соответствуют требованиям целевого стандарта и соответственно составили 11,4-11,9 поросенка, 56,4-58,2 кг, 190,8-192,8 кг. Однако следует отметить высокое многоплодие маток Ачинского

типа (11,9 гол.), молочность и массу гнезда в 60 дней маток Катуньского типа (58,2 и 192,3 кг).

При достижении живой массы 30 кг молодняк был поставлен на контрольный откорм по 20 голов из группы (табл. 2).

Таблица 2

Откормочные показатели молодняка свиней

Показатель -0-. Л Г руппа

I II III

Кол-во подсвинков, гол. 20 20 20

При постановке на откорм возраст, дней 89,3 89,8 91,6

масса, кг 30,6 31,8 29,4

При снятии с откорма возраст, дней 192,1 190,5 193,6

масса, кг 100,0 100,5 100,2

Возраст достижения массы 100 кг, дней 192,1 190,1 193

Среднесуточный прирост, г М±ш 675±6,5 680±6,8 632±7,5

5 28,9 30,3 33,6

сУ 4,28 4,45 4,91

Затраты корма на 1 кг прироста к.ед. м 3,82 3,77 3,76

Толщина шпика над 6-7 грудными позвонками, мм М±ш 27,1 ±0,42 27,0±0,40 28,4±0,38

6 1,9 1,9 1,7

сУ 7,0 7,0 6,2

Контрольный откорм подсвинков до живой массы 100 кг выявил вполне удовлетворительную энергию роста у животных изучаемых заводских типов, по среднесуточному приросту' при откорме до живой массы 100 кг потомки III группы несколько превосходили сверстников сравниваемых групп. Аналогичные показатели сложились и в отношении скороспелости

животных и затрат корма на единицу прироста живой массы в сутки.

Толщина шпика несколько преобладала у подсвинков Ачинского типа соответственно на 4,9-5,1% (р < 0,05) по сравнению со сверстниками I и II групп.

Результаты убоя молодняка свиней приведены в таблице 3.

Т аблица 3

Результаты убоя подсвинков

Показатель Группа

I II III

Кол-во подсвинков, гол. 5 5 5

Предубойная масса, кг 101,2 100,7 101,1

Масса туши, кг 64,7 64,6 62,4

Убойный выход туши, % 63,9 64,2 61,7

Длина туши, см М±ш 96,8±0,89 97,2±0,71 96,2±0,67

6 2,0 1,6 1,5

Су 2,06 1,65 1.6

Средняя толщина шпика по всей длине туловища (в 3-х точках), мм М±т 27,4±0,93 27,0+0,85 27,9+0,98

5 2,1 1,9 2,2

Су 7,7 7,0 7,6

Масса задней трети лолутуши, кг М±т 10,7±0,63 10,9+0,64 10,6+0,58

5 1,4 1,4 1,3

Су 13,1 12,8 12,3

Площадь «мышечного глазка», см2 М±т 32,2±0,98 32,7±1,07 32,1 ± 1 >07

6 2,2 2,4 2,4

Су 6,8 7,3 7,5

Морфологический состав туши, % мясо 57,75 57,90 56,85

сало 31,22 31,05 31,60

кости 11,03 11,05 11,55

Потомки Новосибирского типа имели выше показатели по убойному выходу туши (64,2% против 63,9) и 61,7% у сверстников I и Ш групп. В сравнении с животными I и II групп у них была длиннее туша на 0,4-1,0 см, масса задней трети полутуши на 0,2-0,3 кг, площадь «мышечного глазка» - на 0,5-1,6 см2, во всех случаях разница недостоверна (Р > 0,05).

Морфологический состав туш подопытных животных в основном соответствовал промерам шпика. По выходу мяса чистопородные потомки Новосибирского типа превосходили сверстников Катуньского и Ачинских типов на 0,15 и 1,05%, сала у них было меньше на 0,17 и 0,55%.

Наши исследования показали, что многоплодие маток имеет довольно высокую положительную корреляцию с количеством поросят в гнезде при отъеме (т — +0,37, +0,41, +0,34). Масса гнезда при отъеме поросят в 2 мес. связана положительными корреляциями с молочностью маток (т = +0,63, +0,71, +0,64). По откормочным

признакам найдены высокие коэффициенты корреляции между скороспелостью и среднесуточным приростом (т= -0,68, -0,77, -0,72), между скороспелостью и затратами кормов у потомков II и III групп (т = +0,33, +0,37). Между откормочными и мясными качествами коэффициенты корреляции были незначительны, а длина туши и толщина шпика у сверстников П группы оказались в высокой степени взаимосвязаны (т = -0,36).

Таким образом, на основании проведенных исследований вновь созданных заводских типов племенным хозяйствам края для ускорения селекционного процесса рекомендуется использовать генетический потенциал животных созданных заводских типов. Учитывая особенности воспроизводительных и откормочных качеств потомков, предлагается Катуньских и Ачинских животных использовать в качестве материнской, а Новосибирских - в качестве отцовской линии.

ХАРАКТЕРИСТИКА НЕКОТОРЫХ ПРИЗНАКОВ КРАСНОГО СТЕПНОГО СКОТА ПРИ ПОДСОСЕ Т.В. Куренинова

Красная степная порода крупного рогатого скота является одной из распространенных и лучших отечественных молочных пород.

В настоящее время красная степная порода, являясь одной из плановых, занимает 25% от общего поголовья скота в общественном животноводстве Алтайского края. По численности после симментальского и черно-пестрого скота она занимает третье место, распространена в 7 степных районах края.

Животные этой породы характеризуются хорошей приспособленностью к местным степным условиям Кулунды, выносливы, имеют достаточно удовлетворительную молочную продуктивность, хорошо оплачивают корм продукцией, однако жирномолочность алтайских красных

степных коров в массе своей находится на низком уровне.

Исследования проводятся в государственном племенном заводе «Победа» Ку-лундинского района, После отела в течение первых 10 дней жизни телят содержат в индивидуальных клетках с потреблением молозива непосредственно из вымени ко-ров-матерей 3 раза в сутки. В хозяйстве осуществляется режимный подсос телят у 1-й группы, а 2-я группа находится в индивидуальных клетках и на индивидуальном обслуживании. Телят под коровами-кормилицами выращивают в 2-3 тура.

^ , Были взяты основные промеры у опыт-

ных телят в 2-месячном возрасте (табл. 1).

Из анализа данных показателей следует, что телята 2 группы практически по всем основным промерам имеют превосходство.