Влияние росторегулирующих веществ на урожай и качество семян сои

МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень

Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур 2006, вып. 1

Лоуренс Уче Ивебор,

аспирант КГАУ В. С. Петибская,

кандидат биологических наук

Л. А. Кучеренко,

младший научный сотрудник

Уго Торо Корреа,

кандидат сельскохозяйственных наук ВНИИ масличных культур

ВЛИЯНИЕ РОСТОРЕГУЛИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ НА УРОЖАЙ И КАЧЕСТВО СЕМЯН СОИ

УДК 633.853.52:631.5

Рострегулирующие вещества на посевах сои до настоящего времени не нашли широкого практического применения. Испытанные во ВНИИМК десятки различных препаратов не показали надежной эффективности.

Однако в последнее время появился ряд новых биологически активных веществ и смесей, влияющих на продуктивность и качество зерновых, зернобобовых, масличных, овощных, плодовых культур и кормовых трав. Это - агростимулин, альбит, бишофит, эми-стим С. (Золотников и др., 2006; Маслов, 2006).

Общим свойством для них является стимулирование роста и развития корневой системы, стеблей, листьев и, как следствие, повышение полевой всхожести, устойчивости к неблагоприятным факторам среды, продуктивности агроценоза, улучшение показателей качества семян.

Различаются эти препараты своим происхождением и механизмом действия.

Агростимулин (АГС) - комплекс регуляторов роста.

Альбит - содержит очищенные действующие вещества из почвенных бактерий Bacillus megaterium и Pseudononas aureofaciens, а также хвойный экстракт и сбалансированный стартовый набор макро- и микроэлементов (N, P, K, Mg, S, Fe, Mn, Cu, Zn, Mo, Na, B, Co, Ni, Cl, Ca, I, Se, Si).

Бишофит - комплекс микроэлементов на основе бишофита, обладающий антисептическим воздействием на гнилостные бактерии. В его состав входят: Y, Ba, Bi, Cd, Ce, Co, Cr, Cu, Du, Eu, Fe, Ir, Li, Lu, Mo, Ni, Rb, Ru, Se, Cm, Su, Tb, Zn.

Эмистим С - продукт биотехнологического выращивания грибов из корневой системы женьшеня и облепихи.

Целью данной работы было изучение влияния предпосевной обработки семян новыми препаратами на урожай и качество сои.

Для этого были использованы различные дозы рострегулирующих веществ: аг-ростимулина - 7,5; 15; 30 мл/т семян, альбита - 25; 50; 100 мл/т, бишофита - 5; 7 л/т, эмистима -С - 7,5; 15; 30 мл/т.

Препараты применяли совместно с КПИС, который был фоном для всех рострегулирующих веществ, используемых в данном эксперименте. Семена сои сорта Вилана инкрустировали до посева. Контролем служил вариант без обработки семян.

Полевые опыты проводили в 2005 году во ВНИИМК на центральной экспериментальной базе (ЦЭБ) (г. Краснодар) в 4-кратной повторности по общепринятой технологии возделывания сои с механизированным посевом и уборкой делянок. Площадь делянки -64 м2, размещение делянок рендомизированное.

Массу 1000 семян определяли по ГОСТ 12042-80, содержание белка, масла, активность ингибиторов трипсина - на инфракрасном спектрофотометре модели 4500, жирно-кислотный состав масла - на хроматографе "Хром 5" по ГОСТ 30418-96.

Анализ полученных экспериментальных данных, представленных в табл. 1, показал, что достоверная и наибольшая прибавка урожая была получена в случае использования на фоне КПИС альбита в дозе 100 мл/т семян, бишофита - 7 л/т, эмистима С - 7,5 мл/т семян. Она составила 0,46; 0,48; 0,51 тонны с 1 га соответственно.

Таблица 1 — Влияние различных доз рострегулирующих веществ на урожай сои и его структуру

Вариант Доза препарата на 1 т семян Урожай, т/га Высота растения, см Количество, шт./раст.

ветвей бобов семян

Контроль - 2,41 107 0,7 24,5 55,9

КПИС(фон) - 2,48 109 0,9 28,0 65,1

АГС+ фон 7,5 мл 2,62 114 1,4 34,2 77,7

- « - 15 мл 2,56 119 1,2 34,4 78,8

- « - 30 мл 2,74 117 1,1 34,2 78,5

Альбит + фон 25 мл 2,75 120 1,2 30,9 73,5

- « - 50 мл 2,86 119 1,8 35,8 84,9

- « - 100 мл 2,87 112 1,0 33,0 78,3

Бишофит + фон 5 л 2,80 114 2,7 46,1 103,7

- « - 7 л 2,89 113 1,6 39,8 90,1

Эмистим С + фон 7,5 мл 2,92 118 2,6 39,5 90,4

- « - 15 мл 2,80 116 1,4 36,4 84,0

- « - 30 мл 2,77 112 1,6 30,9 72,6

Р (абс. ошибка опыта) 2,7 "Ч 0, 3,7 9,8

Применение агростимулина не обеспечило достоверной прибавки урожая. При использовании трех различных доз этого препарата прибавка урожая не превысила НСР, которая в данном эксперименте составила 0,33 т/га (табл. 1).

Под влиянием всех рострегулирующих веществ в указанных дозах увеличение продуктивности агроценоза сопровождалось интенсификацией ростовых и формообразовательных процессов в растениях. Увеличилась их высота, существенно и достоверно повысилось количество ветвей (г = + 0,62), а также бобов (г = + 0,68) и семян с одного растения (г = + 0,75).

Из всех вариантов опыта в дальнейшем нами были выбраны наиболее эффективные препараты в оптимальных дозах, обеспечившие наибольшую прибавку урожая

Определены: масса 1000 семян, биохимические показатели их качества, а также сбор белка и масла с 1 гектара.

Таблица 2 - Влияние рострегулирующих веществ на массу1000 семян и их биохимические показатели

Вариант Масса 1000 семян, г Содержание белка, % Активность ингибиторов трипсина, мг/г Сбор с 1 га, т

белка масла

Контроль 146,4 43,8 19,6 1,06 0,51

КПИС(фон) 150,9 43,6 19,7 1,08 0,52

АГС (30 мл/т) + фон 152,6 42,0 21,9 1,15 0,61

Альбит (100 мл/т) + фон 154,3 42,4 22,1 1,22 0,64

Бишофит (7 л/т) + фон 155,1 42,4 22,0 1,23 0,64

Эмистим С (7,5 мл/т) + фон 157,1 42,0 22,2 1,23 0,65

Р (абс. ошибка опыта) 3,0 0.16 0.17 0.01 0.01

Результаты анализов показали, что урожайность достоверно и высоко коррелирует с массой 1000 семян (г = + 0,94), сбором с 1 гектара масла (г= + 0, 99) и белка (г = + 0,99), с активностью ингибиторов трипсина (г = + 0,97). В то же время, при повышении урожайности содержание белка в семенах снизилось (г = - 0,91). Между содержанием белка и активностью ингибиторов трипсина проявилась высокая отрицательная зависимость (г = - 0,97).

Следовательно, рострегулирующие вещества, способствуя увеличению урожая, сбора белка и масла с 1 га, повышению массы 1000 семян, обусловили снижение их био-

логической ценности, то есть снижение содержания белка и увеличение активности ингибиторов трипсина. В данном случае для питания человека наиболее предпочтительны семена, полученные в контроле и после обработки КПИСом (см. табл. 2).

В то же время, рострегулирующие вещества, использованные в данном эксперименте, обусловили повышение масличности семян. Между урожайностью и масличностью семян проявилась высокая положительная корреляция (г = + 0,93).

Предпосевная обработка сои агростимулином (30 мл/т), альбитом (100 мг/т), бишофитом (7 л/т), эмистимом С (7,5 л/т) повлияла на качество масла полученного урожая (табл. 3).

Таблица 3 - Влияние рострегулирующих веществ на содержание в семенах масла и его жирно-кислотный состав

Вариант Содержание масла % Сод ержание жирных кислот в масле, %

пальмитиновой стеариновой олеиновой линоле-вой линоленовой

Контроль 21,0 8,5 4,65 26,60 53,00 7,25

КПИС(фон) 21,0 8,6 4,70 25,90 53,10 7,60

АГС (30 мл/т) + фон 22,3 8,3 4,55 28,55 51,65 7,00

Альбит (100 мл/т) + фон 22,2 8,5 4,45 27,25 52,85 7,00

Бишофит (7 л/т) + фон 22,2 8,4 4,40 26,50 53,85 7,00

Эмистим С (7,5 мл/т) + фон 22,1 8,5 4,40 26,60 53,20 7,10

Р (абс. ошибка опыта) 0.12 0,1 0,08 1,41 1,34 0,13

Достоверно установлено, что чем больше накопилось масла в семенах под влиянием обработки указанными рострегулирующими веществами, тем меньше в нем доля стеариновой (г = - 0,86) и линоленовой (г = - 0,88) жирных кислот. Такие семена наиболее пригодны для производства масла, так как в них не только повышена масличность, но и снижена доля линоленовой кислоты в масле, что способствует его лучшей сохранности.

Таким образом, анализируя полученные экспериментальные данные можно заключить, что использование предпосевной обработки семян сои рострегулирующими веществами: альбитом в дозе 100 мг/т семян, бишофитом - 7 л/т, эмистимом С - 7,5 мл/т на фоне КПИС, позволило получить достоверную прибавку урожая от 0,46 до 0,52 т/га. Наилучший из них - вариант с использованием эмистима С в дозе 7,5 мл/т на фоне КПИС.

Семена этих вариантов опыта целесообразно использовать для производства растительного масла, так как под влиянием препаратов (в указанных дозах) в семенах сои накопилось наибольшее количество масла, а доля ненасыщенной линоленовой кислоты в масле снизилась, обеспечив ему повышенную устойчивость к окислению при хранении.

Литература

1. Золотников А. К., Сергеев В. Р., Кудрявцев Н. А. и др. Альбит повышает эффективность применения гербицидов. // Земледелие. - 2006. - № 1. - С. 34-36.

2. Маслов А. В. Применение комплекса микроэлементов на основе бишофита в растениеводстве. // Информационные материалы о препарате. ООО «Маскар». - 2006.

3. Агростимулин. Эмистим-С. Информационные материалы о препарате. - 2006.