СЪЕДОБНЫЕ ПРОДУКТЫ, УСТРОЙСТВО И СПОСОБЫ ДЛЯ ИХ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

1. Устройство для изготовления съедобного продукта, содержащее экструзионную головку, образующую путь потока, ведущий к выпускному отверстию головки для экструдирования основного съедобного материала для образования экструдированного корпуса, множество сопел внутри пути потока для введения съедобного текучего материала в экструдированный корпус для образования множества заполненных капилляров в экструдированном корпусе, и систему управления для селективного соединения по меньшей мере одного из сопел с любым одним из по меньшей мере двух разных источников материала съедобного текучего материала или для селективного соединения по меньшей мере двух разных сопел по меньшей мере с одним источником съедобного текучего материала.
2. Устройство по п. 1, в котором система управления выполнена способной независимо соединять каждое сопло, или по меньшей мере одну из двух или более групп сопел, с любым одним из по меньшей мере двух разных источников съедобного текучего материала.
3. Устройство по п. 1, в котором система управления выполнена для селективного соединения каждого из сопел независимо и/или коллективно с любым одним из по меньшей мере двух источников текучей среды.
4. Устройство по п. 1, в котором по меньшей мере часть сопел сообщены по текучей среде, а система управления выполнена, чтобы селективно соединять указанную или каждую группу взаимосвязанных по текучей среде сопел с любым одним из по меньшей мере двух источников текучей среды.
5. Устройство по любому из пп. 1-4, в котором система управления содержит электронный блок управления.
6. Устройство по любому из пп. 1-4, в котором система управления содержит клапанный узел, управляемый электронным блоком управления так, чтобы селективно соединять по меньшей мере одно из сопел с любым одним из по меньшей мере двух источников текучей среды.
7. Устройство по п. 6, в котором каждое сопло независимо соединено по текучей среде с клапаном для селективного соединения сопла с любым одним из по меньшей мере двух источников текучей среды, причем каждый клапан независимо управляется электронным блоком управления.
8. Устройство по любому из пп. 1-4, 7, в котором сопла расположены в виде матрицы.
9. Устройство по любому из пп. 1-4, 7, в котором каждое из сопел имеет наружную ширину или диаметр 3 мм или менее.
10. Устройство по любому из пп. 1-4, 7, в котором система управления содержит центральный процессор, который соединен с компьютерной сетью, являющейся обширной сетью.
11. Устройство по любому из пп. 1-4, 7, в котором система управления выполнена так, что она способна селективно изменять источник текучей среды, с которым соединено по меньшей мере одно сопло, в то время как основной съедобный материал экструдируют через выпускное отверстие головки.
12. Способ изготовления съедобных продуктов, имеющих экструдированный участок корпуса, образованный из съедобного материала, причем корпус имеет множество заполненных капилляров, обеспеченных в нем с использованием устройства по любому предшествующему пункту, включающий выполнение первого производственного цикла изготовления первого продукта, во время которого основной съедобный продукт экструдируют через головку для изготовления экструдированного корпуса, а система управления оперативно соединяет сопла с источником (источниками) текучей среды, подходящими для первого продукта, а затем выполнение второго производственного цикла изготовления второго продукта, во время которого основной съедобный продукт экструдируют через головку для получения экструдированного корпуса, а система управления оперативно соединяет сопла с источником (источниками) текучей среды, подходящими для второго продукта, причем между производственными циклами разные источники текучей среды соединяют с теми же или разными соплами, и/или тот же источник (источники) текучей среды соединяют с разными соплами.
13. Способ по п. 14, в котором изготовление переключают с первого производственного цикла на второй производственный цикл, без остановки экструдирования основного съедобного продукта.
14. Способ изготовления съедобных продуктов, имеющих экструдированный участок корпуса, образованный из съедобного материала, причем корпус имеет множество капилляров, заполненных текучей средой, обеспеченных в нем с использованием устройства по п. 2 или 3, включающий экструдирование основного съедобного продукта через головку для получения экструдированного корпуса, и использование системы управления для соединения первой группы выбранных сопел по меньшей мере с одним источником текучей среды и остальных сопел с по меньшей мере одним другим источником текучей среды так, чтобы заполненные текучей средой капилляры в экструдированном корпусе образовали изображение или рисунок, видимый в боковом сечении экструдированного корпуса.
15. Способ по п. 14, в котором изображение или рисунок, определенный заполненными капиллярами, выбирают из группы, состоящей из текста, чисел, логотипов, рисунков и графических изображений.
16. Способ по п. 14 или 15, включающий изменение источника (источников) текучей среды, с которым по меньшей мере часть сопел соединены по текучей среде, в то время как основной съедобный материал экструдируют так, чтобы внутри каждого отрезка экструдата, соответствующего длине продукта, были участки, в которых заполненные текучей средой капилляры образовали бы разные изображения или рисунки.
17. Способ изготовления съедобных продуктов, имеющих экструдированный участок корпуса, образованного из съедобного материала, причем корпус имеет множество капилляров, располагаемых в нем, использующий устройство, по любому из пп. 1-11, включающий экструдирование основного съедобного продукта через головку для изготовления экструдированного корпуса, и использующий систему управления для изменения источника текучей среды и/или потока жидкости, с которым соединено по меньшей мере одно из сопел, в то время как основной съедобный продукт экструдируют так, что внутри каждого отрезка экструдированного корпуса, соответствующего длине продукта, по меньшей мере один из капилляров заполняется другой текучей
средой в разных положениях по его длине и/или образуется в разных положениях на разных участках по его длине.
18. Способ по п. 17, в котором по меньшей мере часть сопел сообщены по текучей среде, а система управления выполнена, чтобы селективно соединять сообщенные по текучей среде сопла коллективно с любым одним из по меньшей мере двух источников текучей среды, включающий использование системы управления для изменения источника текучей среды, с которым соединены сообщенные по текучей среде сопла, в то время как основной съедобный продукт экструдируют так, чтобы каждый отрезок экструдированного корпуса, соответствующий длине продукта, имел по меньшей мере два участка, в которых капилляры заполнены разным текучим материалом.
19. Способ по п. 17, в котором каждое из сопел является независимо соединяемым с любым одним из по меньшей мере двух источников текучей среды, включающий введение одного текучего материала через часть сопел и введение по меньшей мере одного другого текучего материала через другие сопла одновременно так, чтобы по меньшей мере в одном участке каждого отрезка экструдированного корпуса, соответствующего длине продукта, некоторые капилляры были заполнены упомянутым одним текучим материалом, а другие капилляры были заполнены упомянутым по меньшей мере одним другим текучим материалом.
20. Способ по п. 19, включающий изменение пропорции сопел, соединенных с упомянутым одним текучим материалом и сопел, соединенных с упомянутым по меньшей мере одним другим текучим материалом в течение экструдирования каждого отрезка экструдированного корпуса, соответствующего длине продукта.
21. Съедобный продукт, содержащий экструдированный участок корпуса, имеющий множество заполненных текучей средой капилляров, причем каждый капилляр имеет ширину или диаметр 3 мм или менее, причем капилляры образуют изображение или рисунок, видимый в боковом сечении экструдированного корпуса.
22. Съедобный продукт по п. 21, в котором изображение, образованное заполненными текучей средой капиллярами, выбрано из группы, состоящей из текста, чисел, логотипов, картинок, графических изображений.
23. Съедобный продукт, содержащий экструдированный участок корпуса, имеющий множество заполненных текучей средой капилляров, причем каждый капилляр имеет ширину или диаметр 3 мм или менее, при этом по меньшей мере один из капилляров заполнен разными текучими материалами в разных положениях по его длине.
24. Съедобный продукт по п. 23, в котором все капилляры заполнены разными текучими материалами в разных положениях по его длине.