Вызов функции в стороннем приложении по его адресу

Всем привет, затронул такой вопрос, на подобии написания хуков.

Как можно вызвать функцию в сторонней программе по ее адресу, скажем, в блокноте вызвать функцию сохранить текст или аналогичные?)