УСТРОЙСТВО ИНДИКАЦИИ

1. Устройство для индикации предыстории продукта, которое включает следующие слои:
(a) непроницаемый для влаги покровный слой (1),
(b) индикаторный слой (2), который включает по меньшей мере один индикатор,
(c) активаторный слой (3), который включает по меньшей мере один активатор, а также
(d) необязательный замедлительный слой (4),
причем покровный слой размещен над индикаторным слоем, активаторным слоем и замедлительным слоем,
причем индикаторный слой размещен между покровным слоем и необязательным замедлительным слоем, и
2
причем активаторный слой может отсутствовать, если применяется индикатор, который активируется действием НО.
2. Устройство по п. 1, в котором индикаторный слой включает рН-индикатор, предпочтительно антоциановый краситель, и активаторный слой имеет кислоту или основание в качестве активатора.
3. Устройство по п. 1, причем индикаторный и/или активаторный слой включает матричный материал, который выбирается по меньшей мере из агар-агара, каррагена, желатина, крахмала, гуммиарабика, целлюлозы, марантового крахмала, гуаровой камеди и полиэтиленгликоля.
4. Устройство по п. 2, причем индикаторный и/или активаторный слой включает матричный материал, который выбирается по меньшей мере из агар-агара, каррагена, желатина, крахмала, гуммиарабика, целлюлозы, марантового крахмала, гуаровой камеди и полиэтиленгликоля.
5. Устройство по п. 1, причем индикаторный и/или активаторный слой содержит по меньшей мере одну гигроскопичную соль, которая предпочтительно выбирается из группы, состоящей из хлорида магния, хлорида калия и хлорида кальция.
6. Устройство по п. 2, причем индикаторный и/или активаторный слой содержит по меньшей мере одну гигроскопичную
соль, которая предпочтительно выбирается из группы, состоящей из хлорида магния, хлорида калия и хлорида кальция.
7. Устройство по п. 3, причем индикаторный и/или активаторный слой содержит по меньшей мере одну гигроскопичную соль, которая предпочтительно выбирается из группы, состоящей из хлорида магния, хлорида калия и хлорида кальция.
8. Устройство по п. 4, причем индикаторный и/или активаторный слой содержит по меньшей мере одну гигроскопичную соль, которая предпочтительно выбирается из группы, состоящей из хлорида магния, хлорида калия и хлорида кальция.
2
9. Устройство по любому из пп. 1-8, причем присутствует замедлительный слой, и образован из бумаги или картона с удельным весом 40-60 г/см согласно стандарту DIN 6730.
10. Устройство по любому из пп. 1-8, причем активаторный слой сформирован из 2-30, предпочтительно 3-8, более предпочтительно 4-6 последовательных отдельных слоев.
11. Устройство по п. 9, причем активаторный слой сформирован из 2-30, предпочтительно 3-8, более предпочтительно 4-6 последовательных отдельных слоев.
12. Устройство по любому из пп. 1-8 или 11, причем индикаторный слой сформирован из 2-40, предпочтительно 4-10, более предпочтительно 6-8 последовательных отдельных слоев.
13. Устройство по п. 9, причем индикаторный слой сформирован из 2-40, предпочтительно 4-10, более предпочтительно 6-8 последовательных отдельных слоев.
14. Устройство по п. 10, причем индикаторный слой сформирован из 2-40, предпочтительно 4-10, более предпочтительно 6-8 последовательных отдельных слоев.
15. Устройство по меньшей мере по одному из пп. 1-8, 11, 13 или 14, причем
слои (а), (b), (с) и (d) размещаются в следующем порядке:
(a) покровный слой (1),
(b) индикаторный слой (2),
(d) необязательный замедлительный слой (4) и
(c) активаторный слой (3),
или
(a) покровный слой (1),
(c) активаторный слой (3),
(b) индикаторный слой (2) и
(d) необязательный замедлительный слой (4),
или
(a) покровный слой (1),
(b) индикаторный слой (2),
(c) активаторный слой (3) и
(d) необязательный замедлительный слой (4).
16. Устройство по п. 9, причем
слои (а), (b), (с) и (d) размещаются в следующем порядке:
(a) покровный слой (1),
(b) индикаторный слой (2),
(d) необязательный замедлительный слой (4) и
(c) активаторный слой (3),
или
(a) покровный слой (1),
(c) активаторный слой (3),
(b) индикаторный слой (2) и
(d) необязательный замедлительный слой (4),
или
(a) покровный слой (1),
(b) индикаторный слой (2),
(c) активаторный слой (3) и
(d) необязательный замедлительный слой (4).
17. Устройство по п. 10, причем
слои (а), (b), (с) и (d) размещаются в следующем порядке:
(a) покровный слой (1),
(b) индикаторный слой (2),
(d) необязательный замедлительный слой (4) и
(c) активаторный слой (3),
или
(a) покровный слой (1),
(c) активаторный слой (3),
(b) индикаторный слой (2) и
(d) необязательный замедлительный слой (4),
или
(a) покровный слой (1),
(b) индикаторный слой (2),
(c) активаторный слой (3) и
(d) необязательный замедлительный слой (4).
18. Устройство по п. 12, причем
слои (а), (b), (с) и (d) размещаются в следующем порядке:
(a) покровный слой (1),
(b) индикаторный слой (2),
(d) необязательный замедлительный слой (4) и
(c) активаторный слой (3),
или
(a) покровный слой (1),
(c) активаторный слой (3),
(b) индикаторный слой (2) и
(d) необязательный замедлительный слой (4),
или
(a) покровный слой (1),
(b) индикаторный слой (2),
(c) активаторный слой (3) и
(d) необязательный замедлительный слой (4).
19. Устройство по любому из пп. 1-8, которое нанесено на упаковку продукта.
20. Устройство по п. 19, которое имеет период времени между первым оттаиванием охлажденного продукта и изменением цвета в диапазоне от 0,5 до 3 ч.
21. Способ изготовления устройства по меньшей мере по одному из пп. 1-20, причем формируются один или многие присутствующие в устройстве слои путем одно- или многократного последовательного выполнения технологических стадий (i) и (ii):
(i) печати и
(ii) высушивания напечатанного слоя.
22. Способ изготовления устройства по меньшей мере по одному из пп. 1-20, который выбирается из следующих вариантов:
(а) способ, который включает следующие стадии:
(А-1) приготовление покровного слоя (1),
(А-2) наслаивание на покровный слой (1) индикаторного слоя (2),
(А-3) высушивание индикаторного слоя (2),
для изготовления структуры (А)
(В-1) приготовление замедлительного слоя (4),
(В-2) наслаивание на замедлительный слой (4) активаторного слоя (3),
(В-3) высушивание активаторного слоя (3)
для изготовления структуры (В);
(С) ламинирование структур (А) и (В), и
(b) способ, который включает следующие стадии:
(A′-1) приготовление покровного слоя (1),
(А′-2) наслаивание на покровный слой (1) активаторного слоя (3),
(А′-3) высушивание активаторного слоя (3),
для изготовления структуры (А′)
(В′-1) приготовление замедлительного слоя (d),
(Β′-2) наслаивание на замедлительный слой (d) индикаторного слоя (2),
(В′-3) высушивание индикаторного слоя (2)
для изготовления структуры (В′);
(С′) ламинирование структур (Α′) и (В′).
23. Способ изготовления устройства по меньшей мере по одному из пп. 1-20, в котором приготавливается один из первых слоев, выбранный из покровного слоя и замедлительного слоя; и в котором другие слои устройства наносятся последовательно согласно чередованию слоев в их расположении в устройстве;
причем по меньшей мере при нанесении индикаторного слоя и активаторного слоя нанесенный ранее слой высушивается перед нанесением позднее наносимого слоя, и причем компонент или компоненты позднее наносимого слоя приготавливаются и наносятся в легколетучем органическом растворителе, если между индикаторным слоем и активаторным слоем не предусмотрен дополнительный слой.
24. Упаковка для продукта глубокой заморозки, включающая устройство по одному или любому из пп. 1-20.
25. Продукт глубокой заморозки, включающий упаковку по п. 24.