Влияние биостимуляторов на урожайность и качество зерна яровой пшеницы

№ 9 (51), 2008 г.

Аграрный вестник Урала

45

ВЛИЯНИЕ БИОСТИМУЛЯТОРОВ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА

ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ

Н.Ю. ПЕТРОВ (фото),

доктор сельскохозяйственных наук, профессор Н.В. БЕРДНИКОВ,

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент В.В. ЧЕРНЫШКОВ,

преподаватель, Волгоградская ГСХА, г. Волгоград

Ключевые слова: биостимуляторы, яровая пшеница, урожайность, качество зерна, технология возделывания зерна.

Важнейшая задача сельского хозяйства - обеспечение населения страны продовольствием, а перерабатывающую промышленность - необходимым сельскохозяйственным сырьем. Решение этой задачи связано с дальнейшей интенсификацией отрасли.

Формирование урожая и интенсивность биохимических процессов в созревающем зерне злаковых культур зависят от обеспеченности растений элементами питания и прежде всего азотом, фосфором и калием. В почве, как правило, недостаточно питательных веществ в доступной для растений форме, поэтому для получения стабильных урожаев высококачественного зерна необходимо оптимизировать условия минерального питания растений в течение вегетации с учетом физиологических особенностей растений, особенно в те фазы роста и развития, когда происходит заложение основных элементов продуктивности и формирование качественных показателей зерна [4, 5, 6, 7, 11, 13].

Для управления продукционными процессами многих растений нашли свое применение биостимуляторы [1, 8, 9, 10]. Характерной особенностью большинства биостимуляторов является избирательность их действия не только на различные виды или сорта, но и на различные органы и ткани растительного организма [2, 3]. Применение биостимуляторов при обработке семян и перед колошением увеличивают число колосьев на единицу площади, массу 1000 зерен и озернённость колоса, что в конечном итоге повышает урожайность и качество зерна пшеницы [12].

Цель и методика исследований

Цель работы - изучение влияния биостимуляторов Силк и ФлорГумат в зависимости от фонов минерального питания.

Полевые опыты проводились на базе опытного поля Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии в течение трёх лет. Агрохимическая характеристика почвы опытного участка показала, что исследуемая почва имела реакцию почвенного раствора, близкую к нейтральной или слабощелочной (рН 7,0...8,0) и отличалось невысо-

ким (1,72%) содержанием гумуса в пахотном горизонте. Содержание обменного калия в пахотном горизонте высокое (35,0 мг/100 г почвы), а подвижного фосфора (1,3 мг/100 г почвы) и минерального азота (4,8 мг/100 г почвы) - низкое. Показатель плотности сложения почвы в слое 0,0...0,1 м составлял 1,31 т/м3. Погодные условия в годы проведения исследований были различными. Так, для роста, развития и формирования урожая яровой пшеницы 2004 г. был самым благоприятным по погодным условиям, 2005 г. - относительно благоприятным, а 2006г. - экстремально засушливым. В 2004 г. за вегетационный период выпало 111,6 мм (ГТК=0,59), в 2005 г. - 159,6 мм (ГТК=0,80) и за 2006 г. - 101,4 мм (ГТК=0,47).

Технология возделывания яровой пшеницы в опыте осуществлялась в соответствии с рекомендациями возделывания яровой пшеницы по интенсивной технологии и системой сухого земледелия Волгоградской области. В богарном севообороте по черному пару высевали районированный сорт яровой мягкой пшеницы Камышинская 3 (1-ая репродукция) в оптимальные для природной зоны сроки (с 19.04 по 25.04), при норме высева 3,5 млн шт. всхожих семян на 1 га.

Исследования проводили по общепринятой методике, по методу расщепленных делянок в четырехкратной повторности в соответствии с методикой Б.А. Доспехова (1985). На делянках первого порядка изучались три фона питания: «контроль (без применения удобрений)» - (Фон 1) и на фонах минерального питания в дозах «Ы60Р60» - (Фон 2) и «Ы90Р60» - (Фон 3). В свою очередь делянки первого порядка расщеплялись на делянки второго порядка, где изучались следующие варианты: обработка семян и посевов в фазы кущения и в период колошения биостимуляторами Силк и ФлорГумат. Предпосевную обработку семян производили за четыре часа до посева из расчета 10 л рабочего раствора на 1 т семян. Силк для обработки семян разводили из расчета 0,05 л на 10 литров воды, а препарат ФлорГумат -

0,3 л на 10 литров воды. Для обработки посевов в фазу кущения и фазу колоше-

Агрономия

ния Силк - 0,03 л на 300 литров воды и ФлорГумат - 0,5 л на 300 литров воды. Расход рабочего раствора на 1 га соот-"ветствовал 300 литров. Учетная площадь делянки 100 м2.

Таким образом схема опыта включала контрольные делянки без использования биостимуляторов, обработку препаратами только семенного материала

- обработку семян, посевов по фазам (кущение, колошение).

Урожайность является основным показателем влияния природно-климатических и технологических факторов на условия произрастания культуры.

Наименьшая урожайность в среднем за три года была на варианте без применения биостимуляторов на «Фоне 1» минерального питания и составила 1,28 т/га.

Наиболее высокая урожайность яровой пшеницы сформировалась за 2004.2006 гг. на варианте с применением биостимулятора ФлорГумат (С+П*) на «Фоне 3» минерального питания в дозе «М90Р60» и составила - 1,68 т/га, что выше на 0,02 т/га, чем на варианте с применением биостимулятора Силк (С+П*) на аналогичном фоне.

В связи с ухудшением качества зерна пшеницы, возделываемой в основных зернопроизводящих регионах нашей страны, в том числе и на светло-каштановых почвах Волгоградской области, проблема улучшения технологических и хлебопекарных свойств яровой пшеницы является одной из первостепенных задач сельскохозяйственного производства.

В наших опытах на количество и качество сырой клейковины оказывали влияние погодные условия, применение биостимуляторов и, особенно, минеральные удобрения.

Согласно исследованиям, количество белка и клейковины, а также ее качество зависели от применения биостимуляторов Силк и ФлорГумат, а также от различных доз минеральных удобрений. Применение биостимуляторов на «Фоне 2» минерального питания в дозе «1\160Р60» привело к повышению содержания сырой клейковины на 2,6%, от до-

Biostimulators, spring wheat, productivity, quality of grain, technology of cultivation of grain.

46

Аграрный вестник Урала

№ 9 (51), 2008 г.

полнительного применения Ы30 повышалось содержание еще на 0,7%.

На вариантах с применением биостимуляторов содержание сырой клейковины колебалось в зависимости от применения биостимуляторов, а также от срока применения. Так, на вариантах с предпосевной обработкой семян биостимуляторами Силк (С) и ФлорГумат (С) данный показатель составил 21,5 и 21,4% соответственно. На вариантах с двукратным применением Силк (С+П) и ФлорГумат (С+П) он был равен 21,4 и 21,5%, и при трехкратной обработке биостимуляторами Силк (С+П*) и ФлорГумат (С+П*) количество клейковины составило 21,3 и 21,4% соответственно. Оценка качества клейковины показала, что за все годы исследований она относилась к первой группе качества и составляла от 69 до 75 единиц ИДК.

Выводы

Урожайность яровой пшеницы зависит, в первую очередь, от погодных условий. Элементы технологии повышали урожайность при использовании минеральных удобрений в дозе Ы60Р60 и Ы90Р60 на 0,16.0,23 т/га, биостимуляторов Силк и ФлорГумат - 0,12.0,15 т/га. Однако совместное применение минеральных удобрений и биостимуляторов увеличило урожайность на 29,7.31,3%.

Применение минеральных удобрений в дозе И90Р60 значительно улучшило качественные характеристики зерна яровой пшеницы, увеличивая содержание клейковины на 12,3.15,6% по сравнению с контролем. Обработка семян и посевов биостимуляторами несколько увеличило содержание клейковины и снизило показания ИДК на 2.3 единицы. Зерно с содержанием клейковины менее 25% и показаниями ИДК 72 единиц было получено на вариантах, которые размещались по «Фону 3» минерального питания в дозе «Ы90Р60» с обработкой биостимуляторами Силк (С+П*) и ФлорГумат (С+П*).

Литература

1. Аминова Г.К. Направления развития химии и технологии производства регуляторов роста и развития растений: Автореф. ... дисс. док. техн. наук: 02.00.13. - Уфа, 2006. - 46 с.

2. Деева В.П., Шелег З.И., Санько Н.В. Избирательное действие химических стимуляторов роста на растения // Физиологические основы. - Минскя: Наука и техника, 1988. - 255 с.

3. Ковалев В.М. Применение регуляторов роста для повышения устойчивости и продуктивности зерновых культур. - М., 1992 - С.8-21.

4. Кумаков В.А. Физиология яровой пшеницы. - М.: Колос, 1980 - 320 с.

5. Куперман Ф.Н. Морфофизиология растений: морфофизиологический анализ этапов органогенеза. - 4-е изд.,пе-рераб. и доп. - М.: Высшая школа, 1984.

- 240 с.

Агрономия Таблица 1

Урожайность яровой пшеницы в зависимости от обработки семян и посевов биостимуляторами за 2004.2006 гг., т/га

Вариант опыта Год исследований Средняя урожайность за три года

2004 2005 2006

Фон 1

1 1,72 1,50 0,63 1,28

2 1,78 1,54 0,65 1,32

3 1,83 1,58 0,68 1,36

4 1,87 1,61 0,71 1,40

5 180 1,56 0,66 1 ,34

6 1,83 1,59 0,69 1 ,37

7 1,91 1,65 0,74 1 ,43

Фон 2

1 1,82 1,62 0,87 1 ,44

2 1,87 1,65 0,88 1 ,47

3 1,92 1,66 0,89 1 ,49

4 1,98 1,68 0,92 1 ,53

5 1,89 1,66 0,89 1 ,48

6 1,93 1,72 0,90 1 ,52

7 1,99 1,75 0,92 1 ,55

Фон 3

1 1,90 1,72 0,90 1 ,51

2 1,93 1,76 0,92 1 ,54

3 1,99 1,82 0,97 1 ,59

4 2,10 1,85 1,02 1 ,66

5 1,96 1,78 0,94 1 ,56

6 2,02 1,83 1,00 1 ,62

7 2,14 1,87 1,04 1 ,68

НСр (05) общая 0,03 0,02 0,01

НСР(05) А 0,01 0,01 0,01

НСР(05) В 0,02 0,01 0,01

НСР(05) АВ 0,01 0,01 0,01

Таблица 2

Влияние биостимуляторов и минеральных удобрений на качество зерна яровой пшеницы в среднем за 2004.2006 гг.

Вариант опыта Натура, г/л Стекловидность, % Белок, % Клейковина

Фон 1

1 747 58 10,3 21,1 69

2 749 60 10,5 21,5 70

3 751 60 10,7 21,4 70

4 756 63 10,9 21,3 70

5 751 59 10,6 21,4 70

6 755 61 10,8 21,5 70

7 761 63 11,0 21,4 70

Фон 2

1 752 60 11,8 23,7 72

2 753 61 12,0 23,6 71

3 756 63 12,2 23,8 70

4 757 65 12,5 23,7 70

5 753 61 12,2 23,6 72

6 756 63 12,3 23,8 71

7 759 66 12,7 23,8 70

Фон 3

1 756 64 13,5 24,4 75

2 756 65 13,5 24,3 74

3 758 66 13,6 24,2 73

4 761 68 13,8 24,3 72

5 754 64 13,6 24,1 74

6 757 66 13,8 24,3 73

7 762 67 14,0 24,3 72