СПОСОБ КРУПНОМАСШТАБНОГО ПОЛУЧЕНИЯ ПРОТЕОГЛИКАНА

1. Способ экстракции протеогликана из хряща рыбы, включающий в себя стадию (А) нагревания небольших частей замороженного хряща рыбы в воде, где каждый из небольших частей замороженного хряща рыбы составляет 0,001-0,5 г.
2. Способ по п.1, где небольшие части замороженного хряща рыбы получают замораживанием хряща рыбы и затем измельчением замороженного хряща рыбы.
3. Способ по п.2, где хрящ рыбы представляет собой обезжиренный носовой хрящ рыбы.
4
4. Способ по любому из пп.1, 2 и 3, где экстрагированный протеогликан содержит протеогликан, обладающий молекулярной массой не менее 900000 (90·10).
5. Способ по п.1, где нагревание на стадии (А) проводят в течение более 3 часов.
6. Способ по п.1, где температура воды, используемой для нагревания на стадии (А), составляет не менее 80°С.
7. Способ по п.1, где соотношение массы всех небольших частей замороженного хряща рыбы к воде составляет 1:1-1:10.
8. Способ по п.1, где нагревание на стадии (А) продолжают, пока масса осадка, собранного после нагревания, не станет равной или меньшей, чем масса нагретых небольших частей замороженного хряща рыбы.
9. Способ по п.1, где осадок, собранный после нагревания, представляет собой преципитат, полученный центрифугированием при 5000 об/мин, 4°С, в течение 20 минут.
10. Способ увеличения эффективности экстракции протеогликана из хряща рыбы, включающий в себя стадию нагревания небольших частей замороженного хряща рыбы в воде, где каждый из небольших частей замороженного хряща рыбы составляет 0,001-0,5 г.