НАГРЕВАТЕЛЬ С РЕГУЛИРОВАНИЕМ ПОТОКА ЖИДКОСТИ ЧЕРЕЗ НЕГО

1. Нагреватель, через который проходит поток жидкости, для нагревания жидкости (10), включающий:
канал (4),
электрический нагревательный элемент (50) для нагревания, по меньшей мере, части канала (4),
блок (6, 60) измерения температуры для измерения температуры (ST1; ST1, ST2), показывающий температуру жидкости,
устройство для регулирования подачи потока (3) для контроля потока жидкости (10) через канал (4), и
котроллер (7) для управления:
в первой фазе (PH1) (i) электрическим нагревательным элементом (50) для предварительного нагревания, по меньшей мере, части канала (4), и (ii) устройством (3) для регулирования подачи потока для получения скорости потока жидкости (10), проходящей через канал (4), которая меньше, чем скорость потока жидкости (10), проходящей через канал (4) во время второй фазы (PH2) и/или во время третьей фазы (PH3),
во второй фазе (PH2), следующей за первой фазой (PH1), (i) электрическим нагревательным элементом (50) для подачи заданной мощности нагревания, независимо от измеренной температуры (ST1; ST1, ST2), и (ii) устройством (3) для регулирования подачи потока для получения потока жидкости (10) через канал (4), и
третьей фазе (PH3), следующей за второй фазой (PH2), (i) электрическим нагревательным элементом (50) для подачи мощности нагревания (HP) в зависимости от измеренной температуры (ST1; ST1, ST2), по существу, для стабилизации измеряемой температуры (ST1; ST1, ST2) на заданном целевом значении (TV), и (ii) устройством (3) для регулирования подачи потока для получения потока жидкости (10), проходящей через канал (4).
2. Нагреватель по п.1, в котором в первой фазе (PH1) устройство (3) для регулирования подачи потока выполнено с возможностью предотвращения прохождения жидкости (10) через канал (4), когда жидкость (10) находится в канале (4).
3. Нагреватель по п.1, в котором блок (6, 60) измерения температуры содержит температурный сенсор для получения измеренной температуры стенки канала (4), или измеренной температуры стенки электрического нагревательного элемента (50), или измеренной температуры жидкости (10), когда она находится в канале (4).
4. Нагреватель по п.3, в котором контроллер (7) выполнен с возможностью
определения в первой фазе (PH1), когда измеренная температура (ST1; ST1, ST2) повышается выше заданного значения,
начала второй фазы (PH2), когда измеренная температура (ST1; ST1, ST2) повышается выше заданного значения, и
стабилизации измеренной температуры (ST1; ST1, ST2) во время третьей фазы (PH3).
5. Нагреватель по п.1, в котором блок (6б 60) измерения температуры содержит первый температурный сенсор (6) для получения первой измеренной температуры (ST1), представляющей собой одну из измеренной температуры стенки канала (4), или измеренной температуры стенки электрического нагревательного элемента (50), или измеренной температуры жидкости (10), когда она находится в канале (4), и второй температурный сенсор (60) для определения второй измеренной температуры (ST2), представляющей собой иную одну из измеренной температуры стенки канала (4), или измеренной температуры стенки электрического нагревательного элемента (50), или измеренной температуры жидкости (10), когда она находится в канале (4).
6. Нагреватель по п.1, в котором контроллер (7) выполнен с возможностью
определения в первой фазе (PH1), когда первая измеренная температура (ST1) повышается выше заданного значения,
начала второй фазы (PH2), когда первая измеренная температура (ST1) повышается выше заданного значения, и
стабилизации второй измеренной температуры (ST2) во время третьей фазы (PH3).
7. Нагреватель по п.6, в котором первая измеренная температура (ST1) представляет собой измеренную температуру стенки канала (4), и вторая измеренная температура (ST2) представляет собой измеренную температуру жидкости (10).
8. Нагреватель по п.1, в котором контроллер (7) выполнен с возможностью управления электрическим нагревательным элементом (50) для подачи во время второй фазы (PH2) заданной мощности нагревания, являющейся одной из максимальной мощности нагревания (HPM), мощности нагревания в стабильном состоянии (HPS), являющейся мощностью нагревания (HP), требуемой в конце третьей фазы (PH3), для поддержания температуры на заданном целевом значении (TV), или мощностью нагревания (HP), изменяющейся от, по существу, максимальной мощности нагревания (HPM) до, по существу, мощности нагревания в стабильном состоянии (HPS).
9. Нагреватель по п.1, в котором за третьей фазой (PH3) следует добавленная четвертая фаза (PH4), на которой контроллер (7) выполнен с возможностью управления (i) электрическим нагревательным элементом (50) таким образом, чтобы он не подавал мощность нагревания (HP), и (ii) устройством (3) для регулирования подачи потока для получения потока жидкости (10) через канал (4).
10. Нагреватель по п.1, в котором устройство (3) для регулирования подачи потока представляет собой электрический насос для перекачивания жидкости (10) через канал (4).
11. Нагреватель по п.1 или 5, в котором устройство (3) для регулирования подачи потока выполнено с возможностью получения, когда оно приведено в действие во время второй или третьей фазы, по существу, постоянного потока жидкости (10) через канал (4).
12. Нагреватель по п.1, в котором контроллер (7) выполнен с возможностью управления в первой фазе (PH1) электрическим нагревательным элементом (50) для подачи максимальной мощности нагревания (HPM) или увеличения мощности нагревания до максимальной мощности нагревания (HPM).
13. Устройство для заваривания напитка, содержащее нагреватель, через который проходит поток жидкости, по п.1.
14. Устройство по п.13, которое представляющее собой кофе-машину и/или машину для заваривания чая, причем жидкость является водой.