СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ЗЕЛЕНОГО КОРМА
METHOD OF GREEN FEED CONSERVATION

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при консервировании зеленых кормов, преимущественно силосовании слабоподвяленной измельченной массы многолетних бобовых трав, в частности козлятника восточного.
Известен способ консервирования зеленой массы, который заключается во внесении в качестве консерванта смеси бишофита и жмыха горчичного в зеленую массу из многолетней бобовой травы лядвенца рогатого [1]. Способ-прототип позволяет повысить срок хранения и качество корма, однако не во всех регионах страны имеются дешевые бишофит и жмых горчичный.
Целью настоящего изобретения является увеличение ассортимента консервантов, обогащение силоса минеральными веществами и получение качественного корма.
3
Сущность изобретения: на каждую тонну слабопровяленной измельченной силосуемой массы добавляется по 3 кг трепела Первомайского месторождения Алатырского района Чувашской республики и по 3 л уксусной кислоты для выделения углекислого газа уже в начале закладки силоса при реакции между уксусной кислотой и трепелом. Трепелы Первомайского месторождения Алатырского района Чувашской Республики содержат до 25-30% цеолита, до 30% карбоната кальция и магния. Разведанные запасы составляют до 1 млн. м. В цеолите содержится до 40 макро- и микроэлементов, ценных для крупного рогатого скота. Трепел является источником кальция, магния, фосфора, биологически активных микроэлементов для профилактики нарушения обмена веществ и заболеваний, связанных с недостаточностью минерального питания, может использоваться даже в животноводстве в качестве кормовой добавки [2]. Соответственно он безопасен в экологическом плане.
3
3
3
3
3
3
2
Силосование слабопровяленной измельченной массы с добавлением трепела обогащает корм ценными веществами. Трепел, содержащий цеолит, активно адсорбирует выделяемый при трамбовке силоса сок и препятствует потере питательных веществ. Чтобы добавку равномерно распределить в силосуемой массе, используют дозаторы РМГ-4, МВУ-5, которые навешиваются на тракторы, используемые для трамбовки силоса. Однако карбонаты кальция и магния реагируют с образующимися в процессе силосования органическими кислотами и кислотность корма оказывается недостаточной для надежной консервации силоса. В результате корм может испортиться. Такой исход дел наиболее вероятен при консервации зеленой массы многолетних бобовых трав, так как в них много белка и мало сахаров, необходимых для хорошего развития молочнокислых бактерий. Если же в слабопровяленную измельченную силосуемую массу многолетних бобовых трав дополнительно к трепелу добавить уксусную кислоту, то в результате реакции с карбонатами, содержащимися в нем, выделяется значительное количество углекислого газа - до 22,4 м на 1 килограмм-моль СаСО или MgCO. Если учитывать, что на каждые 3 кг трепела приходится до 1 кг карбонатов кальция и магния, то объема выделяемого диоксида углерода достаточно для создания анаэробных условий в силосной траншее. Причем химическое взаимодействие карбонатов с вносимой в силосуемую массу уксусной кислотой происходит быстро - гораздо быстрее, чем от взаимодействия с органическими кислотами, образующимися в процессе силосования. Дело в том, что молочнокислые и уксуснокислые бактерии начинают образовывать более или менее значительное количество кислот только через значительный промежуток времени после закладки силоса в траншею. Для полной химической реакции с 1 кг СаСО достаточно добавления около 1,2 кг уксусной кислоты, а для реакции с 1 кг MgCO - около 1 кг уксусной кислоты. Непрореагировавшая уксусная кислота способствует повышению кислотности корма, что положительно сказывается на деятельности молочнокислых бактерий и тормозит развитие гнилостной микрофлоры. Соответственно, добавление 3 литров уксусной кислоты на каждую тонну слабоподвяленной измельченной силосуемой массы многолетних бобовых трав позволяет создать благоприятные условия для получения качественного корма. При норме внесения по 3 кг трепела на 1 тонну корма за счет взаимодействия содержащихся в нем карбонатов с уксусной кислотой выделяется около 220 литров углекислого газа. Такой объем СО эффективно заполнит значительный объем воздушного пространства между частичками силоса массой в 1 тонну при его трамбовке с плотностью 600-700 кг/м. Ускоренное создание анаэробных условий благоприятно влияет на процесс силосования корма. Подавляется деятельность аэробных гнилостных бактерий, меньше расходуется сахаров на жизнедеятельность нежелательных микроорганизмов - соответственно большая часть углеводов используется полезными молочнокислыми бактериями для выработки молочной кислоты.
Технический результат заключается в изыскании способа получения качественного силоса с использованием недорогих, доступных для практического использования препаратов, обогащении силоса ценными минеральными элементами, входящими в состав трепела, и надежной консервации слабопровяленной измельченной силосуемой массы за счет быстрого создания анаэробных условий при реакции вносимой уксусной кислоты с карбонатами, входящими в состав трепела.
Пример. В лабораторных условиях в герметичную емкость загружают измельченную слабоподвяленную зеленую массу козлятника восточного послойно и равномерно добавляют трепел из расчета 3 г на 1 кг массы, уплотняют, добавляют уксусную кислоту из расчета 3 мл на 1 кг массы, герметизируют и оставляют на хранение. Результат через 4 месяца хранения представлен в таблице. Параллельно закладывают силос: 1) без добавок (контроль) и 2) с добавкой трепела 3 г на 1 кг сырья.
Согласно ОСТ 10202-97 «Силос из зеленых растений. Технические условия» силос, приготовленный с добавкой трепела и уксусной кислоты, по показателям сухого вещества, сырого протеина и масляной кислоты соответствует требованиям 1 класса. Показатели рН силоса, приготовленного из подвяленных растений, в этом случае не учитывают.
Контрольный образец силоса без добавок испортился, некачественный силос получен и при добавлении трепела в дозе 3 г/кг сырья без добавки уксусной кислоты.
Силос козлятника с добавкой трепела (3 г на 1 кг сырья) и уксусной кислоты (3 мл на 1 кг сырья)
Показатель
Содержится в 1 кг
корма натуральной влажности
сухого вещества
Общей влаги, %
69,77
x
Сырой протеин, %
6,35
21,02
Сырая клетчатка, %
7,04
23,3
Сырой жир, %
0,47
1,55
Кормовые единицы, кг
0,18
0,61
Переваримый протеин, г
42,6
140,9
рН
4,78
x
Молочная кислота, %
1,82
x
Уксусная кислота, %
0,39
x
Масляная кислота, %
-
-
Источники информации
1. Патент RU 2297158. Способ консервирования зеленой массы корма. / Горлов И.Ф. и др. Заявка 2005115587/13 от 23.05.2005. Опубликовано 20.04.2007.
2. Постановление Правительства РФ от 20 июня 1997 г. №750 (д) проект п.1.1.3. (сноска 1) «О федеральной целевой программе развития экономики и бюджетного потенциала Чувашской Республики на 1997-2000 годы (часть 1). - С.4.