СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКОПОЛИМЕРНОЙ РНК ИЗ ДРОЖЖЕЙ

1. Способ получения высокополимерной РНК из дрожжей путем суспендирования их в кипящем растворе литического агента с последующим продолжительным кипячением суспензии, отстаиванием горячего лизата при комнатной температуре, осаждением высокополимерной РНК из супернатанта хлористым натрием и промывкой осадка раствором хлористого натрия и этанолом путем последовательного его ресуспендирования - центрифугирования и выделения конечного продукта из полученного шрота экстракцией водой, отличающийся тем, что дрожжи суспендируют в водном растворе олеиновой кислоты, оттитрованной щелочью, суспензию выдерживают при 98-102°C в течение 40-60 мин, отстаивают горячий лизат в течение 20-24 ч при комнатной температуре, к слитой надосадочной жидкости добавляют NaCl до концентрации 2-3 М, суспензию выдерживают 20-96 ч при комнатной температуре, центрифугируют на низкоскоростной центрифуге без охлаждения, образовавшися супернатант пригоден для извлечения низкополимерной РНК, а полученный шрот, содержащий высокополимерную РНК, промывают последовательно 2-3 М раствором NaCl и 92-96%-ным этанолом путем его ресуспендирования при комнатной температуре и низкоскоростного центрифугирования.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что низкоскоростное центрифугирование осуществляют при ускорении 2500-3500 g в течение 5-15 мин без охлаждения.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что из осадка, получившегося после отстаивания горячего лизата путем высушивания получают пищевой белок.
4. Способ по п.1, отличающийся тем, что содержащуюся в супернатанте из-под высокополимерной РНК осажденной 2-3 М NaCl низкополимерную РНК осаждают добавлением 0,2 об.% концентрированной НСl, сформировавшийся в течение 2 сут при температуре 5-25°C осадок низкополимерной РНК выделяют центрифугированием (3000 g, 10 мин, без охлаждения), промывают 2-я порциями 94%-ного этанола и сушат на воздухе при комнатной температуре.
5. Способ по п.1, отличающийся тем, что из жидкой фазы, содержащей NaCl и этанол, отделяют этанол, после перегонки которого получают дрожжевое масло.