Научно-исследовательская деятельность Красноярского ниптиж и освоение ее результатов

НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КРАСНОЯРСКОГО НИПТИЖ И ОСВОЕНИЕ ЕЕ РЕЗУЛЬТАТОВ

В. В. КАЛИНИХИН, доктор сельскохозяйственных наук

Красноярский НИПТИЖ

Основное направление работ Красноярского НИПТИЖ за последнюю пятилетку — это ресурсоэнергоприродосберегающие технологии кормления, содержания и разведения скота, свиней и пчел; крупногрупповая профилактика и лечение болезней; реутилизация отходов промышленных производств на основе рециклинга в многокомпонентные кормодобавки с продуктивной и профилактической направленностью.

Эти и другие исследования выполняет коллектив из 61 человека, в том числе 33 научных сотрудника, из них 3 доктора и 13 кандидатов наук. Сред ний возраст руководителей лабораторий — 50 лет, средний стаж работы профильных научных сотрудников в отрасли —17 лет. В Институте хорошая библиотека, лаборатория зооанализа, 8 объектов недвижимости в престижной части краевого центра (административное здание со статусом памятника архитектуры, 2-х этажный лабораторный корпус, 2 гаража, виварий, капитальный склад и 2 жилых дома). Имеется автопарк, необходимая компьютерная, множительная техника, лабораторное и приборное оборудование, пасека на 50 пчелосемей. Обеспечен доступ в интернет.

В последние годы ученые лаборатории скотоводства определили перспективных высококровных помесных быков-производателей (Хопер447,Хариус2170,1лобус699) для формирования новых линий красно-пестрого скота По тематике мясного скотоводства проводилась работа по скрещиванию местных голштинизированных симментальских коров с завезенными быками светлой аквитанской и саперской пород. Установлено значительное превосходство помесей по зоотехническим показателям.

Создано устройство для оценки свойств вымени. Разработано высокоэффективное конструктивное решение летних водопойных корыт. Взамен обычных копытных щипцов предложены гильотинные копытные ножницы, позволяющие повысить производительность труда в 3 раза. Сконструирована роторная кормушка для скармливания рулонного сена, высокотехнологичное устройство для дозирования кормодобавок. Усовершенствована технология машинного доения коров.

Сотрудники лаборатории свиноводства осуществили формирование племенного ядра свиней крупной белой породы, отвечающих требованиям стандарта. Изучена возможность создания в крае гибридного центра свиней и выявлены наиболее продуктивные сочетания пород (крупная белая х лавдрас и крупная белая х СМ-1) для закладки гибридных линий. Сконструирован высокопроизводительный прибор «Шпикомер» для прижизненной оценки мясо-сальных качеств свиней. Установлен оптимальный способ пересадки новорожденных поросят от свиноматки «матери» на функционирующие соски другой свиноматки. Проведена оптимизация краевых раци-

онов свиней с учетом новейших достижений и местных кормовых ресурсов.

Учены&лабораторшпчеловодстваоюбраж в Енисейской популяции пчел среднерусской породы уникальную по медопродукгивности, зимостойкости и устойчивости к болезням линию («Л»), Определен ботанический состав медопродуктивных растений в зоне их обитания и порядок использования зеленого конвейера Сконструирована высокопроизводительная стамеска для снятия прополиса, воска с ребер медовых рамок

Особо стоит вопрос о кормлении животных поскольку от питательности рационов и техники кормления на 60...70 % зависит продуктивность и здоровье животных. В лаборатории кормления Института испытывается эффективность различных рецептов биологически активных микробиальных смесей, многокомпонентных всесе-зонных кормодобавок с продуктивной и профилактической направленностью, оказывающих на животный организм комплексное положительное воздействие. За разработки в этом направлении получено около 20 патентов, которые прошли экспертизу и доведены до стадии практической реализации.

Отличительная особенность многокомпонентных кормодобавок по рецептам КрасНИПТИЖ в том, что их готовят на основе зерно-бобовой смеси с добавлением компонентов красноярских промышленных месторождений (аргиллитов, цеолитов, фосфотитов, известняков, травертинов, сапропелей) и рециклинговых отходов (мик-роминеральных, мицелярных, фузионных, микрохимических, гидролизных, технических, химико-металлурги-ческих, мясо-молочных, винокуренных, лесотехнических, медмикробиологических, вкусовых, ароматических, солей аммония, оксалатов, серы, нитрофуранов, антокис-лителей). Лучшие разработки — всесезонная кормодо-бавка «Кормовит», универсальная кормодобавка «БМВ Хрячушка», рециклинговые кормодобавки МАВКД, МАВИКД, ГИЦКД, ВЦБКД, АИБКД, кормовая микробная смесь «БАМО, высокобелковые кормовые дрожжи из местных ингредиентов. Их использование обеспечивает повышение удоя до 15 %, а экономический эффект достигает 15 тыс. руб. на корову в год.

Поскольку сельхозхтоваропроизводители из-за отсутствия необходимого технического обеспечения производить кормодобавки сегодня не могут, КрасНИПТИЖ ведет работы по соданию кормоцехов на крупных промышленных предприятиях края на основе их оборудования и отходов производства. К числу таких предприятий относится комбинат медпрепаратов, имеющий в к качестве вторичных отходов мицелярный белок, химико-метал-лургический комбинат, среди отходов которого полезный для животных осажденный литиевый мел, 80 винокуренных предприятий с картофельно-пшеничными бардяными отходами, 5 биохимзаводов с отходами деревоперера-ботки и 24 мясоперерабатывающих производств с высокобелковыми кератиновыми отходами.

12

Достижения науки и техники АПК, №5-2007

Эго дополнительное, имеющее важное значение, поле деятельности КрасНИПТИЖа. Изготовление многокоп-нентных кормодобавок для нужд животноводства на основе биогенных промышленных отходов будет способствовать внедрению современных реутилизад ионных техноло-гий. Такое производство позволит исключить вывоз кормовых отходов на шламовые поля и предотвратить их пагубное воздействие на природу, а промышленные предприятия получат возможность избежать штрафных санкций.

В ходе поисковых исследований в лаборатории кормления впервые выявлены и запатентованы экологически безвредные кормовые ингибиторы нитрификации для крупного рогатого скота, кур-несушек и свиней. Эго нативные аргиллиты Красноярских месторождений, гидроперит, соли щавелевой кислоты, отход оборонного производства, ионообменник ТДА+. Все они эффективно связывали в организме животных и птицы излишний небелковый азот, способствовали увеличению сохранности и снижению себестоимости продукции. При этом полностью профилактировалось поступление нитратов с продуктами в рацион людей.

Сотрудники лаборатории ветеринарной медшщны изучили микроорганизмы, вызывающие желуцочно-кишеч-ные заболевания у телят. Установлены их свойства, в том числе патогенные.

Для выяснения роли каждого из выделенных видов энтеропатогенных бактерий в развитии коли бактериоза была разработана компьютерная программа «Вычисление летальныхдоз при изучении патогенных свойств культуры микроорганизмов и токсичности веществ», на которую выдано свидетельство об официальной регистрации № 2006612609.

С помощью этой программы установлены высокие корреляционные связи между уровнями патоген-

ности каждого из видов микроорганизмов, входящих в ассоциацию, и массовостью заболевания телят, а также установлены инфицирующие и летальные дозы типированных видов микроорганизмов, как в отдельности, так и в ассоциации. Изданы методические рекомендации и заключаются договора с организациями по ее использованию.

В рамках деятельности Красноярского аграрно-науч-но-образовательно-производственного комплекса (КА-НОПК) на базе КрасНИПТИЖ и Института переподготовки кадров АПК создана школа по обучению пчеловодов, техников по искусственному осеменению. Совместно с КрасГАУ Институт проводит целевую контрактную подготовку кадров по 5 специальностям. Начато обучение магистров по передовым рециклинговым технологиям животноводства и звероводства. Ведущие ученые КрасНИПТИЖ заведуют кафедрами,читают лекции студентам,сельхозтоваропроизводителям , готовят дипломников.

Для мелких и средних фермеров сотрудники КрасНИПТИЖ и КрасГАУ совместно готовят проекты ресурсоэнергоприродосберегающих технологий на ближайшие 10-15 лет, разрабатывают ТУ на формальдегидную обработку кормов, сушку сена солнечными гелеусгановками, заготовку силоса, сенажа с использованием мобильных пеногенераторов и в мешках с инертным газом, ведут исследования по нейтрализации навоза, использованию в кормлении вкусовых, ароматических, микробиальных смесей, выращиванию безстержневой кормовой моркови с хранением в контейнерах и сетках, обработанных парафином. Вместе со специалистами Краевого племобъе-динения ученые КрасНИПТИЖ разводят красно-пеструю породу молочного скота, красноярский тип среднерусской породы пчел, подали заявку на патент по технологии беспривязного содержания коров.

ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ НАУЧНО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦЕНТР СО РАСХН

Н.В. ЦУГЛЕНОК

Красноярский ГАУ

Инициатива создания университетов нового типа принадлежит Президенту РФ Пугану В.В.: «...Эго должны быть качественно новые учебные заведения и центры подготовки на самом современном уровне. Надо существенно поднять уровень вузовской науки, обеспечить ее связь с экономикой за счет развития инновационной инфраструктуры...».

В Восточно-Сибирский научно-образовательный и производственный центр Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук (ВС НОП Д СО РАСХН) вошли Красноярский НИИСХ, Иркутский НИИСХ, Тывинский НИИСХ, Якутский НИИСХ, НИИАП Хакасии, НИИСХ Крайнего Севера, Красноярский 1ГАУ, Иркутская ГСХА, Якутская ГСХА Производ-

ственная сфера состоит из 15 базовых предприятий учебных и опытных хозяйств перечисленных учреждений, Красноярского инновационный агротехнологический центр, Красноярского Агробизнес-инкубатора при КрасГАУ.

Восточно-Сибирский научно-образовательный и производственный центр СО РАСХН — независимое, добровольное, самоуправляемое объединение учреждений сельскохозяйственной науки, образования и повышения квалификации кадров, аграрных и перерабатывающих предприятий, а также других организаций, заинтересованных в совместной деятельности для достижения общей цели.

Высший орган управления Центра — Президиум во главе с Председателем. Оперативное руководство осуществляют ректоры учебных заведений, директора НИИ и ученые советы учреждений, функции администрирования и управления содержанием научно-образовательно-го процесса при этом разделены.

Достижения науки и техники АПК, N95-2007

13