SPIRAL CUTTING DEVICE
ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ СПИРАЛЬНОЙ НАРЕЗКИ

Область техники
Изобретение относится к приспособлениям кухонного комбайна и, если более конкретно, к приспособлению для спиральной нарезки.
Предшествующий уровень техники
Кухонный комбайн включает в себя основание, которое поддерживает емкость для обработки. Шпиндель выступает в емкость. Шпиндель приводится в действие посредством двигателя в основании. Емкость закрывается крышкой, имеющей подающую трубку. Шпиндель выполнен с возможностью нести на себе определённое количество ножей, определяемых здесь как приспособления. Однако типичный шпиндель приводится в действие посредством двигателя в основании со скоростью вращения приблизительно 1500 об/мин. Для того чтобы получать непрерывные, продолговатые, винтообразные, спиральные нарезки такого пищевого продукта, как овощи («спиральные нарезки»), требуется меньшая скорость вращения шпинделя.
Раскрытие изобретения
Задачей изобретения является создание приспособления для кухонного комбайна, выполненного с возможностью создания спиральной нарезки.
Соответственно, обеспечено приспособление, содержащее корпус, внутри которого расположена силовая передача с зубчатыми колесами. Эта силовая передача с зубчатыми колесами присоединена к шпинделю кухонного комбайна и предназначена для вращения дискового ножа на более низкой скорости вращения по сравнению со шпинделем. Шпиндель смещен относительно дискового ножа. Приспособление устанавливается внутри емкости, под крышкой. Дисковый нож приспособления поддерживается в выровненном положении с подающей трубкой крышки.
В предпочтительных вариантах осуществления изобретения дисковый нож поддерживается в выровненном положении со вторичным подающим каналом, сформированным с помощью вставки, которая вставляется в подающую трубку.
Краткое описание чертежей
Для лучшего понимания изобретения далее будут приведены ссылки на чертежи.
На фиг. 1 показан кухонный комбайн, имеющий приспособление для спиральной нарезки, в разобранном состоянии, вид в перспективе;
на фиг. 2 – приспособление на фиг. 1 в разобранном состоянии, вид в перспективе;
на фиг. 3 – приспособление для спиральной нарезки и шпиндель, вид в разрезе;
на фиг. 4 – кухонный комбайн и приспособление в разобранном состоянии, вид в перспективе в разрезе;
на фиг. 5 – кухонный комбайн и приспособление для спиральной нарезки со снятой крышкой, вид сверху;
на фиг. 6 – кухонный комбайн с приспособлением для спиральной нарезки, во время использования, вид в разрезе.
Варианты осуществления изобретения
Как показано на фиг. 1, кухонный комбайн 100 может иметь известное основание 101, с внутренним приводом, внешний интерфейс 102 пользователя, и компонент соединения, такой как охватывающая приводная муфта 103. Верхняя часть основания 101 принимает емкость 104. Промежуточное соединение, взаимодействующее с емкостью и часто встраиваемое в эту емкость, приводится в действие съёмным шпинделем 105 кухонного комбайна. Верхний конец этого шпинделя имеет металлический наконечник со шлицами 106, которые используются для введения в зацепление с различными приспособлениями, что хорошо известно в существующем уровне техники. Нижний конец шпинделя входит в зацепление с промежуточным соединительным элементом. Емкость 104 имеет входное отверстие или верхний обод 107. Элементы байонетного соединения, такие как охватывающие элементы 108 байонетного соединения, расположены ниже обода 107 и используются для введения в зацепление вспомогательных элементов крышки, а также для введения крышки в зацепление с верхним ободом 107 и герметизации крышки с ободом 107. Емкость 104 может иметь ручку 109 и носик 110. В отличие от обычной емкости, емкость 104 в этом примере имеет внутренний кольцевой обод или выступ 111, имеющий верхнюю поверхность 111а для поддержания приспособления. Как будет пояснено далее, внутренний обод 111 будет использоваться для поддержания и размещения неподвижного приспособления 112 для спиральной нарезки в пространстве между выступом 111 и нижней стороной крышки 113 емкости.
Крышка 113 имеет обод 114, который опирается на входное отверстие 107, когда крышка зацеплена с емкостью. Крышка 113 имеет цилиндрическую боковую стенку 115, которая поддерживает одно или более жидкостных уплотнений 116 и вспомогательных элементов 117 байонетного соединения, которые могут потребоваться для введения в зацепление с емкостью в правильном положении уплотнения и выравнивания. Крышка 113 имеет подающую трубку 118, которая может характеризоваться дополнительной ручкой 119, внутри которой могут быть расположены элементы защитной блокировки, относящиеся к безопасной работе привода в основании. В этом примере подающая трубка 118 снабжена вставкой 120, обеспечивающей вторичный подающий кнал 121, являющийся круглым в поперечном сечении и имеющий взаимодействующий с ним цилиндрический толкатель 122.
Как предполагается на фиг. 1, приспособление 112 для спиральной нарезки имеет по меньшей мере часть внешней периферии 130, которая имеет такую форму и выполнена таким образом, чтобы плотно взаимодействовать с внутренней поверхностью емкости и размещаться посредством нее. В примере, показанном на фиг. 1, нижний обод 131 приспособления 112 опирается непосредственно на поверхность 111а внутреннего выступа 111.
Приспособление 112 имеет сквозное отверстие 132, которое принимает выходной конец 106 шпинделя 105. Вращение шпинделя вызывает вращение смещающего дискового ножа 133 приспособления. В этом примере дисковый нож 133 является сменным вставным элементом приспособления для спиральной нарезки, которое приводится в действие зубчатой передачей, расположенной внутри приспособления 112. При размещении внутри емкости 104 для обработки продукта, на верхней части внутреннего выступа 111 предотвращается вращение приспособления 112 относительно емкости механическим зацеплением. В этом примере нижний обод 131 приспособления 112 имеет выемку 134, которая входит в зацепление с в общем вертикальным ребром (не показано), расположенным над и рядом с выступом 111 в области верхней части ручки 109. Может быть обеспечено множество рёбер и выемок.
Приведение в действие привода основания вызывает вращение шпинделя 105. Шлицы 106 качественной механической обработки этого шпинделя приводят в действие входное или приводное зубчатое колесо механической силовой передачи с зубчатыми колесами, расположенной внутри приспособления 112. Механическая передача внутри приспособления уменьшает скорость вращения, обеспечиваемую шпинделем, до более низкой скорости вращения, требуемой для дискового ножа 133. В одном примере пищевой продукт загружается через вторичный подающий канал 121 и подталкивается в сторону дискового ножа 133 толкателем 122. Таким образом, пищевой продукт проходит через вращающийся дисковый нож 133 и в последующем собирается в емкости 104. В предпочтительных вариантах осуществления изобретения подающая трубка или вторичный подающий канал имеют тот же самый диаметр, что и рабочий диаметр дискового ножа, или меньше.
Как показано на фиг. 2, приспособление 112 для спиральной нарезки имеет основной корпус 200, полностью расположен внутри крышки емкости кухонного комбайна. Приспособление 112, по существу, лишено подвижности относительно емкости и крышки, внутри которых оно размещается. В этом примере силовая передача 201 с зубчатыми колесами имеет входное или приводное зубчатое колесо 202, которое расположено внутри корпуса 200. Приводное зубчатое колесо 202 имеет центральное проходное отверстие 203, которое механически входит в зацепление и управляется посредством вращения через шлицы 106 на верхней части шпинделя 105.
В этом примере центральное проходное отверстие 203 имеет выступы 204, 205, которые расположены и поддерживаются для вращения на одном конце опорой, выточкой или отверстием 206 в корпусе, и второй опорой, выточкой или отверстием 207, расположенным в крышке или компоненте 208 корпуса, который герметизирует внутреннюю часть приспособления от окружающего пространства. В этом примере приводное зубчатое колесо 204 образует неподвижное зубчатое планетарное колесо в силовой зубчатой передаче планетарного типа. В этом примере два других неподвижных зубчатых планетарных колеса 209, 210 поддерживаются внутри приспособления таким образом, что все зубчатые планетарные колеса входят в зацепление с солнечным зубчатым колесом 212 для вращения и размещения. Как предполагается в соответствии с фиг. 2, силовая передача поддерживается и предпочтительно герметизируется внутри приспособления таким образом, что вращательное перемещение приводного зубчатого колеса приводит к уменьшению передаточного числа солнечного зубчатого колеса 212. В этом примере уменьшение передаточного числа приблизительно составляет 10:1.
Солнечное зубчатое колесо 212 в этом примере поддерживается с возможностью вращения с использованием сквозного отверстия, выточки, опоры, втулки или обоймы, сформированных в основном корпусе 200, в общем обозначенных позицией 230. Выточка 230 поддерживает первую или нижнюю втулку 231 на солнечном зубчатом колесе 212. На другой стороне множества 232 зубьев солнечного зубчатого колёса расположена вторая или верхняя втулка 233, которая поддерживается посредством отверстия 234, расположенного на крышке 208. Солнечное зубчатое колесо 212 также может иметь элементы, расположенные в проходных отверстиях 234, 235 или вдоль них для введения в зацепление, размещения и приведения в действие сменной вставки спирального дискового ножа, такой как вставка 240. В этом примере вставка 240 дискового ножа имеет расположенный по периметру выступ 241, который садится над крышкой и может поддерживаться верхней поверхностью крышки 208. Вставка 240 дискового ножа имеет идущие вниз боковые стенки, например, цилиндрические боковые стенки 242, по дополнительному выбору имеющие входящие в зацепление элементы 243, которые могут приводиться в действие с помощью солнечного зубчатого колеса 212. Вставка 240 дискового ножа поддерживает один или более ножей 245, и может иметь элемент для центрирования или направления пищевого продукта, показанного посредством вертикального цилиндрического или пустотелого штыря 246, имеющего заострённый или пронизывающий верхний край 247.
Как показано на фиг. 3, корпус 200 предпочтительно изолирует силовую передачу 201 от окружающего пространства посредством обеспечения надлежащих полимерных уплотнений 300. Уплотнения 300 обеспечены напротив выступов солнечного зубчатого колеса и в области приводного зубчатого колеса 203. Крышка 208 может быть прикреплена к краю корпуса 200 ультразвуковой сваркой 301, или в другом варианте, например, с использованием механического соединения, и по дополнительному выбору – с периферийным уплотнением 302. Фиг. 3 предполагает, что дисковый нож 240 изолирован посредством уплотнения от силовой передачи. В этом примере элементом 246 для установки является полый цилиндр с тонкой стенкой, который позволяет пищевому продукту проходить через него. Верхняя кромка этого цилиндра может быть заострена или сужаться. В этом примере нож 305 заканчивается на одном конце, непосредственно прилегающем к внешней поверхности элемента 246 или находящимся с ним в контакте.
Как показано на фиг. 4, приспособление 112 устанавливается на шлицах 106, чтобы обеспечивать подводимую мощность для приводного зубчатого колеса 203. Нижний обод 116 устанавливается выше внутреннего обода или выступа 111, таким образом предотвращается вращение корпуса. Отверстие солнечного зубчатого колеса 235 выровнено с подающей трубкой 118, если более конкретно, выровнено с обеспечиваемой по необязательному выбору вторичным подающим каналом 121, сформированным с помощью, или иным образом определяемой с использованием вставки 120 (если она существует).
Фиг. 4 также предполагает, что точный закруглённый конец 400 шпинделя 105 может стабилизироваться посредством приёмного вкладыша 401, который может быть доступен с нижней стороны крышки 113. Стабилизация, обеспечиваемая вкладышем 401, усиливается посредством плотного взаимодействия между боковой стенкой и уплотнениями 115, 116 крышки, и внутренними поверхностями емкости 104. Приёмный вкладыш 401 может быть изготовлен из твёрдой пластмассы или металла и поддержан с более мягким упругим полимера.
Как показано на фиг. 5, нижний или поддерживающий обод 131 приспособления 112 может быть снабжен одной или более выемками или другими элементами 500, которые удерживаются посредством взаимодействующих с ними выступающих элементов 501, расположенных внутри области входного отверстия емкости 104. Это закрепление или зацепление 500, 501 предотвращает вращение приспособления 112 относительно емкости, когда приспособление приводится в действие шпинделем 105. На фиг. 5 показано приспособление 112, которое в этом примере имеет единственное непрерывное зацепление двух краёв типа «edge-two-edge-engagement» с внутренней частью емкости. Контакт между приспособлением 112 и емкостью 104 необязательно должен быть непрерывным или единственным. На фиг. 5 также показано, что центр вращения дискового ножа 240 смещён в боковом направлении от центра вращения шпинделя 105.
Как показано на фиг. 6, приспособление 112, по существу, блокирует подвижность по отношению к емкости 104. Вращение шпинделя 105 приводит во вращение дисковый нож 240. Скорость вращения выходного зубчатого колеса или солнечного зубчатого колеса 235 может отличаться от скорости вращения шпинделя 105 и, предпочтительно, эта скорость меньше скорости вращения шпинделя. Пищевой продукт 600 проталкивается через подающую трубку 118 или вторичный подающий канал 121 непосредственно на дисковый нож и входит с ним в контакт. Спиральные нарезки 601 пищевого продукта обычно собираются внутри емкости 104. В этом примере вставка 120 подающей трубки взаимодействует с механизмом 605 аварийного отключения, таким же образом, как и первичный толкатель (не показан) подающей трубки. Отдельное механическое блокирующее устройство 605 взаимодействует с передаточным механизмом 606, который проходит через ручку 607 емкости 104. Передаточный механизм 606 взаимодействует с датчиком, переключателем или микропереключателем 608, расположенным в основании 101.
Хотя изобретение описано со ссылками на конкретные примеры, специалисты в данной области техники будут принимать во внимание, что изобретение может быть реализовано во множестве других форм.
В описании, пока не определено по-другому, использование порядковых числительных «первый», «второй», «третий» и т.д. для описания общего объекта обозначает только то, что рассматриваются различные примеры подобных объектов, при этом не подразумевается, что описанные таким образом объекты должны находиться в заданной последовательности, или в отношении времени, в пространственном отношении, по рейтингу, или любым другим образом.
Ссылка на «один вариант осуществления изобретения» или «вариант осуществления изобретения», или «пример» означает, что отдельный элемент, конструкция или характеристика, описанная во взаимосвязи с вариантом осуществления изобретения, включается в состав по меньшей мере одного варианта осуществления изобретения. Таким образом, выражение «в одном варианте осуществления изобретения» или «в примере» в различных местах описания необязательно означает, что все они относятся к тому же самому варианту осуществления изобретения или примеру, но могут относиться. Кроме того, отдельные элементы, конструкции или характеристики могут комбинироваться любым подходящим способом, как будет очевидно для специалиста в данной области техники из этого раскрытия изобретения, в одном или более вариантов осуществления изобретения.
Аналогичным образом, следует принимать во внимание, что в приведённом выше описании показательных вариантов осуществления изобретения различные особенности изобретения иногда сгруппированы вместе в единственном варианте осуществления изобретения, чертеже или описании чертежа, с целью упрощения раскрытия изобретения и содействия в понимании одного или более различных изобретательских аспектов. Однако этот способ раскрытия не следует интерпретировать, как отражающий намерение в отношении того, что изобретение требует большее количество особенностей, чем то количество, которое кратко отражено в каждом пункте формулы изобретения. Кроме того, как отражено в пунктах формулы изобретения, изобретательские аспекты находятся не во всех особенностях единственного вышеизложенного раскрытого варианта осуществления изобретения. Любые пункты формулы изобретения, которые следуют за подробным описанием, тем самым явным образом полностью включены в это подробное описание, с каждым пунктом формулы изобретения, представляющимся как отдельный вариант осуществления изобретения.
Кроме того, в то время как некоторые описанные здесь варианты осуществления изобретения включают в себя некоторые, но не другие особенности, включённые в состав других вариантов осуществления изобретения, предполагается, что комбинации особенностей различных вариантов осуществления изобретения должны быть в пределах объёма изобретения, и формировать различные варианты осуществления изобретения, как будет понятно специалистам в данной области техники. Например, в последующих пунктах формулы изобретения любой из заявленных вариантов осуществления изобретения может использоваться в любой комбинации.
Таким образом, в то время как были описаны как предположительно предпочтительные варианты осуществления изобретения, специалисты в данной области техники будут признавать, что другие и дополнительные модификации могут быть реализованы без выхода за пределы объёма изобретения, при этом предполагается заявить все такие изменения и модификации, как попадающие в пределы объёма изобретения.
В то время как изобретение было раскрыто со ссылками на отдельные детали конструкции, их следует рассматривать, как обеспеченные только в качестве примера, а не в качестве ограничений для объёма изобретения.