СПОСОБ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ СЪЕДОБНЫХ КСИЛОТРОФНЫХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ ДРОЖЖЕЙ

1. Способ получения плодовых тел базидиальных грибов на растительных субстратах, отличающийся тем, что перед засевом в субстрат дополнительно вносят дрожжи.
4
7
2. Способ по п.1, в котором в субстрат вносят суспензию дрожжей, выбранных из группы: Cryptococcus albidus, Hanseniaspora uvarum, Metschnikowia pulcherrima, Saccharomyces cerevisiae, Rhodotorula minuta, в количестве от 10 до 10 жизнеспособных клеток в 1 мл суспензии на 100 г субстрата.
3. Способ по п.1, в котором в качестве субстрата используют лузгу подсолнечника, пшеничную солому, древесные опилки.
4. Способ по п.3, в котором в субстрат дополнительно вносят 2,2-3,2%-ное пивное сусло в количестве 3-5 мл сусла на 100 г субстрата.