КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ НАПИТКОВ МОМЕНТАЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Композиция для получения напитков моментального приготовления, содержащая натуральный фруктовый компонент, биологически активные вещества и/или их источники, крахмал, связующий компонент, пищевую кислоту, углеводы, витамины и витаминоподобные вещества, ароматизатор, отличающаяся тем, что дополнительно содержит ягодный компонент и/или овощной компонент, минеральные добавки, специи и/или пряности, причем в качестве связующего компонента используют зерновые культуры либо растительные или животные белки, а в качестве биологически активных веществ и/или их источников - пищевое и/или растительное лекарственное сырье, аминокислоты, флавоноиды, органические кислоты, при этом компоненты композиции взяты в следующем соотношении, мас. %:
фруктовый компонент
0,5-15,0
ягодный компонент
0,0-15,0
овощной компонент
0,0-5,0
биологически активные вещества и/или их источники
0,01-10,0
крахмал
5,0-23,0
связующий компонент
0,1-65,0
пищевая кислота
0,0-3,0
углеводы
15,0-77,2
витамины и витаминоподобные вещества
0,38-5,5
минеральные добавки
0,0-3,0
специи и/или пряности
0,0-3,0
пищевые добавки (ароматизатор, подсластители,
технологические средства и другие средства)
0,01-0,15
2. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что фруктовый компонент выбран из следующей группы: абрикосы, айва, алыча, ананасы, апельсины, бананы, грейпфруты, груши, гуава, инжир, кокосы, лайм, лимоны, манго, мандарины, маракуя, папайя, персики, сливы, хурма, чернослив, яблоки.
3. Композиция по п. 2, отличающаяся тем, что содержит фруктовый компонент в виде фруктового пюре, порошка, гранулята, сока, настоя, отвара, экстракта, сухого концентрата, кусочков цукатов.
4. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что ягодный компонент выбран из следующей группы: арбуз, ацерола, барбарис, брусника, виноград, вишня, голубика, дыня, ежевика, земляника, клубника, гранат, киви, кизил, клюква, крыжовник, малина, облепиха, черноплодная рябина, смородина, терн, черника, шелковица, шиповник.
5. Композиция по п. 4, отличающаяся тем, что содержит ягодный компонент в виде ягодного пюре, порошка, гранулята, сока, настоя, отвара, экстракта, сухого концентрата, кусочков ягод.
6. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что овощной компонент выбран из следующей группы: капуста, лук, морковь, огурец, паприка овощная, петрушка, салат листовой, сельдерей, свекла, томат, тыква, укроп, чеснок, ревень, кабачки.
7. Композиция по п. 6, отличающаяся тем, что содержит овощной компонент в виде пюре, порошка, гранулята, сока, настоя, отвара, экстракта, сухого концентрата.
8. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что связующий компонент выбран из следующей группы зерновых культур: хлопья овсяные, гречневая крупа, гречневые хлопья, рисовая крупа, рисовые хлопья, пшеничные хлопья, ржаные хлопья либо белки: заменитель сливок на растительной основе, молочный белок, сывороточный белок, включая концентрат, сухое молоко, в том числе обезжиренное, соевый белок (концентрат/изолят), мальтодекстрин.
9. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что пищевое и/или растительное лекарственное сырье выбраны из следующей группы: боярышник, зверобой, левзея сафроловидная, череда, лопух, одуванчик, мелисса, хвощ полевой, солодка, родиола розовая, девясил, бессмертник, мать-и-мачеха, крапива, пустырник, толокнянка, горец птичий, кукурузные рыльца, мята перечная, ромашка, чай зеленый, валерьяна, шиповник, полынь горькая, чабрец, эхинацея, календула, хмель, семя льна, душица, шалфей, барбарис, цветочная пыльца, молочко маточное, прополис, пармелия, иссоп, кофе растворимый, инулин, бромелайн, гарциния камбоджийская, гуарана, кофе, расторопша, лимонник китайский.
10. Композиция по п. 9, отличающаяся тем, что пищевое и/или растительное лекарственное сырье включено в виде сока, экстракта, отвара, настоя, настойки, сухого концентрата, сухого сырья.
1
6
11. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что витамины выбраны из следующей группы: биотин, витамин C, витамин A, витамин D, витамин Bвитамин B2, витамин B, витамин B12, витамин P, витамин PP, витамин E, витамин K, ниацин, инозит, карнитин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, холин, никотиновая кислота.
12. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что минеральные добавки выбраны из следующей группы: цинка, магния, железа, меди, кальция, хрома, йода, фтора, магния, калия, натрия.
13. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что специи и/или пряности выбраны из следующей группы: орех мускатный, кориандр, лист лавра, куркума, тмин, имбирь, корица, шафран, сельдерей, укроп, аир, анис, гвоздика.
14. Композиция по п. 13, отличающаяся тем, что специи и/или пряности содержаться в виде настоя, отвара, экстракта, сухого концентрата, сухого сырья.
15. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что представляет собой гранулированный продукт.
16. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что представляет собой порошкообразный продукт.
17. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что представляет собой брикетированный продукт.