УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОДОГРЕВА, ПОРЦИОНИРОВАНИЯ И ВЫДАЧИ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА

1. Устройство для приготовления горячих или теплых порций пищевых продуктов путем отрезания от большего по величине куска пищевого продукта, поддерживаемого в горячем или теплом состоянии, причем устройство снабжено нагревательной камерой для помещения в нее большего по величине куска пищевого продукта, поддерживаемого в горячем или теплом состоянии, отличающееся тем, что оно содержит:
режущее устройство (2, 12), снабженное механическим приводом, для отрезания ломтика (11) от куска (10) пищевого продукта,
снабженное механическим приводом устройство (4, 14) перемещения режущего устройства (2, 12) и куска (10) пищевого продукта друг относительно друга,
устройство (3, 13) выдачи из нагревательной камеры ломтика (11), отрезанного от куска (10) пищевого продукта (10), и
блок управления для задания величины или веса отрезаемых и выдаваемых ломтиков пищевого продукта и для управления устройством (4, 14) перемещения и режущим устройством (2, 12).
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что устройство (3, 13) выдачи имеет механический привод и управляется блоком управления.
3. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что окно, через которое происходит выдача отрезанного ломтика (11) пищевого продукта, открывается и закрывается с помощью заслонки с механическим приводом, управляемой блоком управления.
4. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что выходное окно нагревательной камеры расположено в ее нижней части и открывается и закрывается с помощью расположенной там же задвижки (13), на поверхность которой, при закрытом положении задвижки, опирается кусок (10) пищевого продукта (10), при этом режущее лезвие (12) может вводиться в кусок пищевого продукта (10) над задвижкой.
5. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что кусок пищевого продукта (10) представляет собой печеночный паштет.