СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ХИТОЗАНА И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ
METHOD AND PLANT FOR PRODUCING CHITOSAN

FIELD: chitosan production. SUBSTANCE: raw material (claw shell of Kamchatka crab) is demineralized with aqueous solution of disodium salt of ethylenediaminetetraacetic acid (Trylon B), and deproteination and deacetylation processes are carried out with alkali solution in the same reaction space where regeneration or neutralization of exhausted solutions and their reutilization in closed process cycle is effected. Reaction apparatus constitutes a sealed vessel with gauze cylinder for raw material and final product. Plant has thermal element, pipelines, port for charging raw material and discharging final product, connection pipe for hot air supply, and drive for gauze cylinder two-direction rotation. There are also, interconnected and connected to reaction vessel: apparatus for preparing Trylon B aqueous solution; apparatus for regeneration of this solution when exhausted with filter to separate ethylenediaminetetraacetic acid crystals; apparatus for alkali solution preparation and container to accumulate alkali solution, which is additionally connected with Trylon B aqueous solution preparation apparatus; vessel for neutralizing alkali solution used in deproteination process and protein separation filter; apparatus for alkali solution preparation destined for deacetylation stage and regeneration of this solution when exhausted, which are connected through pipeline to reaction vessel and one of aforementioned filters. Water deionization installation is also available connected with reaction vessel, apparatus for preparing above-named solutions, and with vessel for neutralization of exhausted deproteination-destined alkali solution, which, in turn, communicates with apparatus for exhausted Trylon B solution regeneration and protein separation filter. Water deionization installation and above-named filters are connected with membrane filter also available. Apparatus includes two additional containers for chemical reagents, one of them being connected with apparatus for exhausted Trylon B solution regeneration and vessel for neutralization of exhausted deproteination- destined alkali solution, and the other with vessel for neutralization of exhausted deacetylation-destined alkali solution. EFFECT: increased product purity and reduced usage of reagents. 6 cl, 2 dwg, 1 tbl
1. Способ получени  хитозана из панцир  ракообразных, преимущественно из панцир  клешней камчатского краба, заключающийс  в депротеинировании сырь  раствором щелочи, деминерализации, последующем дезацетилировании полученного хитина раствором щелочи, промывке, сушке и выгрузке готового продукта, отличающийс  тем, что деминерализацию ведут водным раствором денатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты, при этом депротеинирование, деминерализацию, дезацетилирование, промывку и сушку ведут в одном реакционном объеме с регенерацией или нейтрализацией отработанных растворов и повторным их использованием в замкнутом технологическом цикле.
2. Способ по п. 1, отличающийс  тем, что деминерализацию ведут 12-14%-ным водным раствором денатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты в деионизированной воде.
3. Способ по пп. 1 и 2, отличающийс  тем, что регенерацию отработанного водного раствора денатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты ведут сол ной кислотой, отфильтровывают образовавшиес  кристаллы этилендиаминтетрауксусной кислоты и перевод т их в соль раствором едкого натра, предназначенного также дл  депротеинировани  сырь , а фильтрат направл ют на нейтрализацию.
4. Способ по п. 1, отличающийс  тем, что нейтрализацию отработанного раствора щелочи, используемого дл  депротеинировани  сырь , ведут сол ной кислотой, отфильтровывают выпавший в осадок белок, а фильтрат направл ют на деионизацию.
5. Способ по п. 1, отличающийс  тем, что регенерацию отработанного раствора щелочи, используемого дл  дезацетилировани , ведут путем раскислени  органических включений перекисью водорода, отфильтровывают осадок, а фильтрат используют повторно.
6. Устройство дл  получени  хитозана, содержащее реакционный аппарат в виде емкости с сетчатым барабаном дл  сырь  и готового продукта, термоэлементом и трубопроводами, отличающийс  тем, что реакционный аппарат выполнен герметичным, снабжен люком дл  загрузки сырь  и выгрузки готового продукта, патрубком дл  подачи гор чего воздуха и приводом вращени  сетчатого барабана в противоположных направлени х, а устройство снабжено св занными трубопроводами с реакционным аппаратом и между собой: аппаратом дл  приготовлени  водного раствора денатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты, аппаратом дл  регенерации этого отработанного раствора и фильтром дл  отделени  кристаллов этилендиаминтетрауксусной кислоты; аппаратом дл  приготовлени  раствора щелочи, используемого дл  депротеинировани , и емкостью дл  накоплени  этого раствора, св занной, кроме того, с аппаратом дл  приготовлени  водного раствора денатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты; емкостью дл  нейтрализации раствора щелочи, используемого дл  депротеинировани , и фильтром дл  отделени  белка; аппаратом дл  приготовлени  раствора щелочи, используемого дл  дезацетилировани , и регенерации этого отработанного раствора, св занным трубопроводом с реакционным аппаратом и с одним из упом нутых фильтров; кроме того устройство снабжено установкой дл  деонизации воды, св занной трубопроводами с реакционным аппаратом, аппаратами дл  приготовлени  упом нутых растворов и с емкостью дл  нейтрализации отработанного раствора щелочи, используемого дл  депротеинировани , котора  в свою очередь св зана трубопроводом с аппаратом дл  регенерации отработанного водного раствора денатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты и с фильтром дл  отделени  белка; мембранным фильтром, св занным трубопроводом с упом нутыми фильтрами и с установкой дл  деионизации воды; при этом устройство имеет две дополнительные емкости дл  химических реагентов, одна из которых св зана трубопроводом с аппаратом дл  регенерации отработанного водного раствора денатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты и с емкостью дл  нейтрализации отработанного раствора щелочи, используемого дл  депротеинировани , а друга  - с аппаратом дл  приготовлени  раствора щелочи, используемого дл  дезацетилировани .