ОХЛАЖДАЕМАЯ ТОРГОВАЯ ВИТРИНА (ВАРИАНТЫ) И СПОСОБ ОХЛАЖДЕНИЯ ПРОДУКТОВ

1. Охлаждаемая торговая витрина, имеющая внутреннее пространство выкладки продуктов, охлаждаемых воздухом, подаваемым во внутреннее пространство, отличающаяся тем, что она содержит охлаждаемый шкаф, имеющий верхнюю стенку, нижнюю стенку, в которой имеется выходное отверстие для возвращаемого воздуха, заднюю стенку и боковые стенки, ограничивающие внутреннее пространство, заднюю панель, расположенную во внутреннем пространстве на определенном расстоянии от задней стенки охлаждаемого шкафа и в целом параллельно ей, и определяющую в целом вертикальный канал подачи воздуха, образованный между задней панелью и задней стенкой, имеющий входное отверстие для поступающего в него охлажденного воздуха и выходное отверстие в верхней части канала, через которое в верхнюю область внутреннего пространства выходит первая часть потока охлажденного воздуха из указанного канала подачи воздуха, по крайней мере один отражатель потока воздуха, установленный в верхней области внутреннего пространства с возможностью изменения направления потока воздуха, составляющего первую часть охлажденного воздуха, проходящего в верхнюю область внутреннего пространства вниз в центральную область внутреннего пространства для прохождения воздуха через область, в которой расположены продукты, и далее через выходное отверстие для возвращаемого воздуха, находящееся в нижней стенке.
2. Охлаждаемая торговая витрина по п.1, отличающаяся тем, что указанный по крайней мере один отражатель потока представляет собой отражатель, прикрепленный к верхней стенке и отходящий от него в направлении внутреннего пространства.
3. Охлаждаемая торговая витрина по п.1, отличающаяся тем, что указанный по крайней мере один отражатель потока представляет собой пару расположенных на расстоянии отражателей, причем каждый отражатель прикреплен к верхней стенке и отходит от него в направлении внутреннего пространства.
4. Охлаждаемая торговая витрина по п.1, отличающаяся тем, что указанный канал подачи воздуха имеет первую область прохождения потока, расположенную выше по потоку выходного отверстия, и вторую область прохождения потока, расположенную вблизи выходного отверстия, причем площадь сечения второй области прохождения потока меньше, чем площадь сечения первой области прохождения потока.
5. Охлаждаемая торговая витрина по п.4, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит отражатель потока, расположенный вблизи выходного отверстия указанного канала подачи воздуха, указанный отражатель потока установлен с возможностью уменьшения площади сечения канала во второй области прохождения потока до величины, меньшей, чем площадь сечения в первой области прохождения потока.
6. Охлаждаемая торговая витрина по п.4, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит отражатель потока, расположенный вблизи выходного отверстия указанного канала подачи воздуха, причем указанный отражатель потока установлен с возможностью уменьшения площади сечения канала во второй области прохождения потока до величины, меньшей, чем площадь сечения в первой области прохождения потока.
7. Охлаждаемая торговая витрина по п.6, отличающаяся тем, что указанный отражатель потока представляет собой продолжение указанной задней панели, расположенное наклонно в верхней области указанной задней панели в направлении указанной задней стенки охлаждаемого шкафа.
8. Охлаждаемая торговая витрина по п.1, отличающаяся тем, что указанная задняя панель дополнительно снабжена группой отверстий для прохождения воздуха во внутреннее пространство второй части потока охлажденного воздуха, поступающего выше по потоку в указанный канал подачи воздуха.
9. Охлаждаемая торговая витрина по п.1, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит холодильную установку, функционально связанную с внутренним пространством, расположенную вне него, снабженную испарителем и вентилятором испарителя, связанным с испарителем, причем вентилятор испарителя установлен с возможностью подачи воздуха из внутреннего пространства через отверстие для возвращаемого воздуха в нижней стенке к испарителю указанной холодильной установки и подачи охлажденного воздуха от холодильной установки в указанный канал подачи воздуха.
10. Охлаждаемая торговая витрина по п.9, отличающаяся тем, что указанная холодильная установка расположена в отсеке оборудования, находящемся ниже нижней стенки, а выходное отверстие для возвращаемого воздуха в нижнем перекрытии связано с вентилятором испарителя.
11. Охлаждаемая торговая витрина по п.1, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит охлаждающую кассету, имеющую первый отсек, в котором размещены испаритель и узел вентилятора испарителя, функционально с ним связанный, и второй отсек, содержащий конденсатор, узел вентилятора конденсатора, связанный с конденсатором, и компрессор, причем испаритель, компрессор и конденсатор соединены в служащий для охлаждения замкнутый контур циркуляции хладагента, при этом первый отсек имеет входное отверстие, сообщающееся с выходным отверстием для возвращаемого воздуха в нижней стенке, и отверстие для выхода воздуха, сообщающееся с входом в указанный канал подачи воздуха.
12. Охлаждаемая торговая витрина по п.11, отличающаяся тем, что указанная охладающая кассета выполнена с возможностью селективной установки в отсек оборудования и удаления из него.
13. Охлаждаемая торговая витрина по п.1, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит верхнюю панель, расположенную во внутреннем пространстве с зазором от верхней стенки указанного охлаждаемого шкафа и в целом параллельно ей, и образующую в целом горизонтальный канал распределения воздуха, образованный между верхней стенкой и верхней панелью, при этом указанная верхняя панель имеет первую группу отверстий, расположенных в задней области панели, и вторую группу отверстий, расположенных в передней области панели, причем указанный в целом горизонтальный канал распределения воздуха имеет входное отверстие, сообщающееся с выходным отверстием указанного канала подачи воздуха.
14. Охлаждаемая торговая витрина по п.13, отличающаяся тем, что указанный по крайней мере один отражатель потока представляет собой отражатель, расположенный в указанном канале распределения воздуха между указанной первой группой отверстий в указанной в целом горизонтальной панели, и указанной второй группой отверстий в указанной в целом горизонтальной панели.
15. Охлаждаемая торговая витрина по п.13, отличающаяся тем, что указанная задняя панель имеет нижнюю часть, в которой выполнена первая группа отверстий, верхнюю часть, не имеющую отверстий, и среднюю часть, находящуюся между верхней и нижней частями, имеющую вторую группу отверстий для прохождения охлажденного воздуха из указанного канала подачи воздуха во внутреннее пространство.
16. Охлаждаемая торговая витрина по п.15, отличающаяся тем, что указанная первая группа отверстий, находящихся в нижней части указанной задней панели, образует первую область прохождения потока, а вторая группа отверстий, находящихся в средней части указанной задней панели, образует вторую область прохождения потока, причем площадь сечения в первой области прохождения потока больше, чем площадь сечения во второй области прохождения потока.
17. Охлаждаемая торговая витрина, имеющая внутреннее пространство выкладки продуктов, охлаждаемых воздухом и размещенных для выбора покупателями, отличающаяся тем, что она содержит охлаждаемый шкаф, имеющий верхнюю стенку, нижнюю стенку, заднюю стенку и боковые стенки, ограничивающие внутреннее пространство, причем указанная нижняя стенка имеет проходящее через него отверстие для возвращаемого воздуха, в целом вертикальную панель, расположенную во внутреннем пространстве с зазором от задней стенки охлаждаемого шкафа и в целом параллельно ей, определяющую в целом вертикальный канал подачи охлажденного воздуха, образовавшийся между задней панелью и задней стенкой, в целом горизонтальную панель, расположенную во внутреннем пространстве с зазором от верхней стенки указанного охлаждаемого шкафа и в целом параллельную ему, определяющую канал распределения охлажденного воздуха, при этом указанная в целом горизонтальная панель имеет заднюю часть и переднюю часть, причем указанные канал подачи и канал распределения охлажденного воздуха расположены сообщающимися друг с другом, первую группу отверстий, расположенных в задней части указанной в целом горизонтальной панели для прохождения через них охлажденного воздуха из указанного канала распределения воздуха в центральную область внутреннего пространства выкладки продуктов в общем направлении вниз и вперед, вторую группу отверстий, расположенных в передней части указанной в целом горизонтальной панели для подачи охлажденного воздуха из указанного канала распределения воздуха в центральную область внутреннего пространства выкладки продуктов в общем направлении вниз и назад, и холодильную установку, расположенную под нижней стенкой, функционально связанную с внутренним пространством, при этом указанная холодильная установка имеет испаритель и вентилятор испарителя, связанный с испарителем, причем вентилятор испарителя установлен с возможностью забора воздуха из внутреннего пространства через отверстие для возвращаемого воздуха в нижней стенке к испарителю указанной холодильной установки и подачи охлажденного воздуха от холодильной установки в указанный канал подачи воздуха.
18. Охлаждаемая торговая витрина по п.17, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит отражатель потока, расположенный в указанном канале распределения воздуха между первой группой отверстий и второй группой отверстий, при этом указанный отражатель потока установлен с возможностью изменения направления охлажденного воздуха, проходящий вблизи отражателя, на обратное для обеспечения прохождения воздуха через вторую группу отверстий в указанной в целом горизонтальной панели.
19. Охлаждаемая торговая витрина по п.17, отличающаяся тем, что указанная в целом вертикальная панель имеет нижнюю часть, в которой имеется третья группа отверстий для прохождения через них охлажденного воздуха из указанного канала подачи воздуха во внутреннее пространство выкладки продуктов.
20. Охлаждаемая торговая витрина по п.17, отличающаяся тем, что указанная в целом вертикальная панель имеет нижнюю часть, в которой имеется третья группа отверстий для прохождения охлажденного воздуха из указанного канала подачи воздуха во внутреннее пространство, верхнюю часть, не имеющую отверстий, и среднюю часть, расположенную между верхней и нижней частями, в которой имеется четвертая группа отверстий для прохождения через них охлажденного воздуха из указанного канала подачи воздуха во внутреннее пространство.
21. Охлаждаемая торговая витрина по п.20, отличающаяся тем, что указанная третья группа отверстий в нижней части указанной в целом вертикальной панели определяет первую область прохождения потока, а указанная четвертая группа отверстий в средней части указанной в целом вертикальной панели определяет вторую область прохождения потока, причем площадь сечения в первой области прохождения потока больше, чем площадь сечения во второй области прохождения потока.
22. Способ охлаждения продуктов в охлаждаемой торговой витрине, имеющей охлаждаемый шкаф с внутренним пространством, в котором расположены продукты, охлаждающиеся охлажденным воздухом, подаваемым во внутреннее пространство, отличающийся тем, что в верхнюю область внутреннего пространства подают охлажденный воздух, затем охлажденный воздух направляют в общем направлении вниз в центральную область внутреннего пространства через размещенные в нем продукты, после чего удаляют воздух из нижней области внутреннего пространства, посредством чего охлажденный воздух, подаваемый в верхнюю область внутреннего пространства, проходит в общем вертикальным направленным вниз потоком через область внутреннего пространства, в которой расположены продукты.
23. Способ по п.22, отличающийся тем, что первую часть потока охлажденного воздуха, поступившего в верхнюю область внутреннего пространства, направляют в общем вниз и вперед, а вторую часть потока охлажденного воздуха, поступившего в верхнюю область внутреннего пространства, направляют в общем вниз и назад.
24. Охлаждаемая торговая витрина, имеющая внутреннее пространство выкладки продуктов, охлаждаемых воздухом, подаваемым во внутреннее пространство, отличающаяся тем, что она содержит охлаждаемый шкаф, имеющий верхнюю стенку, нижнюю стенку, в котором имеется выходное отверстие для возвращаемого воздуха, заднюю стенку и боковые стенки, ограничивающие внутреннее пространство, и заднюю панель, расположенную во внутреннем пространстве с зазором от задней стенки охлаждаемого шкафа и, в целом, параллельно ей, и определяющую в целом вертикальный канал подачи воздуха, образованный между задней панелью и задней стенкой, имеющий входное отверстие для поступающего в него охлажденного воздуха и выходное отверстие в верхней части канала, через которое в верхнюю область внутреннего пространства поступает первая часть потока охлажденного воздуха из указанного канала подачи воздуха, при этом указанный канал подачи воздуха имеет первую область потока, расположенную выше по потоку выходного отверстия канала, и вторую область потока, находящуюся вблизи выходного отверстия канала, причем площадь сечения во второй области потока меньше, чем площадь сечения в первой области потока.
25. Охлаждаемая торговая витрина по п.24, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит отражатель потока, расположенный вблизи выходного отверстия указанного канала подачи воздуха, причем указанный отражатель потока установлен с возможностью уменьшения площади сечения во второй области прохождения потока по сравнению с площадью сечения в первой области прохождения потока.
26. Охлаждаемая торговая витрина по п.24, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит отражатель потока, расположенный вблизи выходного отверстия указанного канала подачи воздуха, причем указанный отражатель потока установлен с возможностью уменьшения площади сечения канала во второй области прохождения потока до величины, меньшей, чем площадь сечения в первой области прохождения потока.
27. Охлаждаемая торговая витрина по п.26, отличающаяся тем, что указанный отражатель потока представляет собой продолжение указанной задней панели, расположенное наклонно в верхней области указанной задней панели к указанной задней стенке охлаждаемого шкафа.
28. Охлаждаемая торговая витрина по п.24, отличающаяся тем, что указанные отражатели потока расположены наклонно назад под углом в диапазоне от 30 до 60 градусов.
29. Охлаждаемая торговая витрина по п.24, отличающаяся тем, что площадь сечения во второй области прохождения потока составляет примерно от 1/4 до 3/4 от площади сечения канала в первой области прохождения потока.