Система защитных мероприятий как элемент технологии выращивания овощных культур в закрытом грунте

СИСТЕМА ЗАЩИТНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ КАК ЭЛЕМЕНТ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ

ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР В ЗАКРЫТОМ ГРУНТЕ

А.В. Трусевич, В. А. Клейменова, О.М. Кононова

Аннотация. Рассмотрены технологии выращивания овощных культур в условиях закрытого грунта как сре-дообразующий фактор тепличного агроценоза и показана индивидуальность защитных мероприятий в каждой создаваемой системе. Сделаны предложения по экологизации системы защитных мероприятий, соответствующей технологии выращивания.

Ключевые слова: агроценоз, биометод, консументы, культурооборот, фитопатогены, экологически безопасная продукция, энтомофаги.

Тепличное овощеводство - это многозатратное производство, предполагающее высокую интенсификацию и при этом индивидуальность, связанную с особенностями конкретных тепличных комплексов. В настоящее время имеется широкий спектр технологий выращивания овощных культур, которые отличаются субстратом, используемым для выращивания растений, системой подачи минерального питания и воды, способом формирования растений и продолжительностью вегетационного периода. Растения в теплице выступают как средообразующий фактор. Повторяющиеся в течение длительного времени технологические приемы возделывания и создаваемые искусственно условия выращивания воздействуют на структуру агроценозов, особенно на динамику и структуру популяций консументов первого и второго порядков. Изменение технологии выращивания приводит к перестройке видового состава фауны и изменению вредоносности фитофагов и патогенов, особенно тех, у которых цикл развития связан с почвой. Разнообразие технологий выращивания предполагает индивидуальность системы защитных мероприятий. Таким образом, каждой технологии соответствует своя система защиты, которая сама является частью технологии [1,3].

По продолжительности вегетационного периода культурообороты можно разделить на продленные и короткие, при этом наблюдается тенденция к их увеличению. Так если в 70-90 годах прошлого века огурцы и томаты выращивались в последовательных двух куль-турооборотах (первый: январь-июнь, второй: август-октябрь) и только перец выращивался - в продленном (январь-ноябрь), то постепенно перешли к продленному выращиванию томата, а в настоящее время и огурца. Во многих хозяйствах имеется так называемая светокуль-

тура выращивания овощей, предполагающая увеличение вегетационного периода до 12-14 месяцев. Производство показало, что увеличение вегетационного периода снижает производственные затраты и увеличивает период поступления овощей, но при этом наблюдается старение растений, что приводит к снижению их продуктивности и ухудшению качества продукции. В связи с этим появилась тенденция снова выращивать огурцы и томаты в коротких культурооборотах. Повышение экономической эффективности заставляет постоянно совершенствовать технологию выращивания, поэтому сейчас, активно разрабатывается и проходит производственную проверку технология выращивания огурца, при которой три оборота объединяются в один вегетационный период. Внедряется технология интер-плантинга, т. е. замена плодоносящих растений в рамках одного культурооборота.

В закрытом грунте создаются благоприятные условия не только для роста растений, но и для размножения и распространения фитофагов и фитопатогенов. В связи с тем, что вредители и болезни в условиях теплиц снижают урожайность растений в среднем на 25-40%, а в некоторых случаях приводят к их гибели, вопросы защиты растений являются частью технологии выращивания [2,4].

Любая система защитных мероприятий в условиях теплиц имеет следующие обязательные блоки мероприятий: дезинфекция теплиц перед посадкой, работы в период вегетации и ликвидация старых растений в конце культурооборота. Любой из этих блоков включает широкий комплекс мероприятий. При подготовке теплицы к посадке проводятся: термическое обеззараживание грунта, газопламенная обработка шпалеры, мытье стекол и тепличных конструкций растворами дезинфекторов, фумигация формалином, побелка фундамента теплицы. Такой комплекс мероприятий обеспечивает гибель большинства фитопатогенов и фитофагов выращиваемых культур. Растения огурца и томата высаживаются в условия «вакуума» (таблица 1). Проводя анализ вегетационного периода, можно выделить следующие его этапы: период отсутствия в теплице фитофагов и фитопатогенов - период экологического вакуума; период появления первых единичных особей вредителя и накопления их численности и период активных защитных мероприятий. Выращивая растения в первом обороте, их высадку в теплицу проводят с кон-

Таблица 1 - Влияние продолжительности культурооборота на состояние популяции вредителей и болезней в теплице и проводимые защитные мероприятия

Календарные сроки Ноябрь декабрь Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь

Структура оборотов Первый культурооборот Второй Культурооборот

Защитные мероприятия Дезинфекция теплиц перед посадкой Защитные мероприятия в период вегетации Ликвидация старых растений Дезинфекция теплиц перед посадкой Защитные мероприятия в период вегетации Ликвидация старых растений

Состояние популяции вредителей и болезней Экологический вакуум Химических обработок нет Период появления и накопления вредителей и болезней. Единичные химические обработки Высокая численность вредителей Регулярные химические обработки Период появления и накопления вредителей и болезней. Единичные химические обработки

Структура оборотов Продленный культурооборот

Защитные мероприятия Дезинфекция теплиц перед посадкой Защитные мероприятия в период вегетации Ликвидация старых растений

Состояние популяции вредителей и болезней Экологический вакуум Химических обработок нет Период появления и накопления вредителей и болезней. Единичные химические обработки Высокая численность вредителей Регулярные химические обработки

ца декабря (огурец) до конца января (томат), и до середины апреля, как правило, продолжается период экологического вакуума. С началом открывания фрамуг и активизации всех звеньев притепличного агроценоза начинается период появления и накопления фитофагов. Как правило, с середины мая начинается проведение регулярных защитных мероприятий с использованием пестицидов. В сложившихся условиях, при ведении культуры в два оборота, в конце июня проводятся ликвидация растений и весь комплекс истребительных и профилактических защитных мероприятий, уничтожающих весь накопившийся в теплице запас вредителей и болезней. Новый, второй оборот начинается с 15 июля (томат) и с 1 августа (огурец). В нем отсутствует период экологического вакуума, так как летом с прите-пличной территории наблюдается постоянная миграция консументов различных уровней в теплицу, но в связи с его коротким периодом и с наступлением условий, снижающих биопотенциал организмов, период постоянного применения пестицидов очень короткий. Таким образом, при выращивании растений в двух последовательных оборотах благодаря проведению искореняющих мероприятий при их подготовке и смене, почти не применяются пестициды в период вегетации растений, что обеспечивает получение экологически безопасной продукции.

В продленном культурообороте вынуждены проводить регулярные химические обработки, причем с каждым разом время между обработками будет сокращаться, в связи с возникновением резистентности. Борьба проводится с разными вредными объектами (насекомые, клещи, грибы), поэтому приходится применять несколько препаратов, и к концу оборота их применение становится еженедельным и в основном в виде баковых смесей. В результате происходит загрязнение продукции.

В связи с накоплением вредных организмов единственный путь, позволяющий снизить пестицидную нагрузку при выращивании овощей в теплицах - вне-

дрение биологической защиты. Практика показывает, что в теплицах можно создавать искусственные, стабильные, саморегулирующиеся и длительно функционирующие биоценозы. Эффективное биоуправление возможно как в энтомологических, так и в фитопатоло-гических системах. Таким образом, с увеличением вегетационного периода необходимо отказываться от химической защиты и переходить на биометод. Особенно актуальным становится данный вопрос при переходе на малообъемные технологии выращивания растений с использованием минеральных субстратов, так как повышается фиточувствительность растений к пестицидам или при разностадийном выращивании растений в рамках одного агроценоза.

В некоторых комбинатах применяются элементы технологии интерплантинга. В этом случае при выращивании пчелоопыляемого огурца проводится замена растений опылителя в период вегетации. Это связано с тем, что через 2-3 месяца после начала плодоношения растения опылителя стареют и на них резко снижается количество мужских цветков, что приводит к недоопы-лению цветков на основном гибриде, в результате снижается как урожайность, так и качество продукции (количество нестандартных плодов вместо 5-7% достигает 40-50%). Чтобы не допустить этого - в апреле - мае каждые две недели проводят выброс и подсадку 25% растений опылителя, в итоге за четыре приема постепенно происходит замена всех растений. Для проведения этого агроприема пришлось изменить схему посадки растений, если раньше рассаду опылителя высаживали каждым десятым растением равномерно по всей площади, то теперь размещают растения, предназначенные для одной секции единой строчкой сбоку секции. Такое размещение позволяет легко найти, своевременно удалить и правильно сформировать растения опылителя.

При интерплантинге проводится замена всех растений в течение вегетационного периода. Период пло-

доношения в этом случае составляет 80,8% от всего вегетационного периода. Это возможно только при малообъемной технологии выращивания.

При интерплантинге наблюдается переход всех фитофагов и фитопатогенов со старых растений на новые, что может привести даже к гибели растений. Поэтому для нормального роста растений необходимо заблаговременно создавать в теплице управляемый энтомоце-ноз. В связи с возможным одновременным отсутствием всех видов консументов в теплице формирование управляемого энтомоценоза лучше строить на использовании универсальных видов энтомофагов, таких как, хищный клоп Масго1орИш пиЫ^, питающихся всеми фитофагами растений огурца и томата. Его можно дополнительно подкармливать яйцами зерновой моли, злаковой тлей. Макролофус может самостоятельно размножаться в теплице, накапливаться и создавать управляемые популяции. Таким образом, стратегия проведения защитных мероприятий при данной технологии выращивания растений в теплице может иметь следующий вид: заблаговременная колонизация в теплице М.пиЫ^ и проведение его дополнительной подкормки для размножения и сохранения, а в случае эпи-зоотий - выпуск специализированных видов энтомофа-гов (энкарзия, фитосейулюс, галлица афидимиза, ци-клонеда и другие виды) методом наводнения в очагах.

Анализ фитосанитарной ситуации, возникающей в теплице, показывает, что каждой технологии должна соответствовать определенная система защитных мероприятий, которая использует ее особенности и при этом сама является частью технологии. При коротком куль-турообороте защита растений может строиться на химической защите, а при продленном выращивании - на

биологической. Таким образом, для получения экологически безопасной продукции целью защитных мероприятий должно стать формирование стабильно регулируемого биоценоза в теплице.

Список использованных источников

1 Павлюшин В.А. Агроэкосистемный подход в решении фундаментальных проблем по защите растений // Вестник защиты растений.- 2009.-№ 4.-С .3-8.

2 Трусевич А.В., Батов В.Н. Создание длительного и стабильного энтомоценоза в теплицах // Защита и карантин растений.- 2003.- № 11.- С. 27-30.

3 Трусевич А.В., Клейменова В.А. Совершенствование биологической защиты тепличных культур // Вестник защиты растений.- 2000.- № 3.-С. 35-40.

4 Трусевич А.В. Экологические аспекты управления эн-томоценозом томата в теплице // Биологические средства защиты растений, технологии их изготовления и применения. - Санкт-Петербург: Всероссийский НИИ защиты растений (ВИЗР), 2005.-С. 210 - 221.

Информация об авторах

Трусевич Андрей Валерьевич, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий агроном тепличного комбината ОАО «АПК Курской АЭС», тел. 8-910-312-78-33.

Клейменова Валентина Александровна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры садоводства и защиты растений ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА», тел. (4712) 5315-00.

Кононова Ольга Михайловна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры экологии и охраны природы ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА», тел. (4712) 53-11-80.

высокий агрофон возможно после расчёта стоимости