新年专款——将军沙拉

Новогодний салат "Генерал"

新年沙拉“将军”

Ингредиенты

1. 2-3 крупные отварные моркови

2. 2-3 штуки отварной свеклы

3. 5 отварных куриных яйц

4. 500 грамм копченой куриной грудки

5. 150 грамм твердого сыра

6. грецкие орехи

7. чеснок

8. майонез

食材

1. 2-3根煮熟的大号胡萝卜

2. 2-3个煮熟的甜菜

3. 5个煮熟的鸡蛋

4. 500克熏鸡胸肉

5. 150克硬干酪

6. 核桃

7. 大蒜

8. 沙拉酱

Пошаговый рецепт приготовления

制作步骤

В первую очередь, выдавим несколько зубчиков чеснока в майонез и хорошо перемешаем. Подготовим другие ингредиенты, куриное филе режем небольшим кубиком. Орехи измельчаем любым удобным для вас способом.

首先，碾碎几瓣大蒜，加入沙拉酱后搅拌均匀。准备其他食材——鸡排切小块。以你喜欢的任何方式将坚果弄碎。

Все остальные ингредиенты протираем через овощетёрку. Овощи и яйца можно перетереть через крупную, а вот сыр лучше всего измельчить на мелкой тёрке.

将其他食材用碎菜机切碎。蔬菜和鸡蛋可以碎成大块，奶酪最好能用擦板擦成碎末。

Первый слой – это копчёное куриное филе. Не обязательно брать грудку, это могут быть любые части тушки. Этот слой немного скрепляем майонезом и отправляем тёртые яйца, которые хорошо промазываем майонезом.

第一层，放上熏制鸡排。不一定要用鸡胸肉，可以是鸡身的任意部分。这一层可以稍微抹些沙拉酱，然后加入涂有沙拉酱的鸡蛋碎块。

Далее идёт отварная морковь и снова майонез. Если кто-то не любит или предпочитает не употреблять майонез в пищу, то вы всегда можете заменить его более лёгким соусом, например сметаной или несладким йогуртом.

接下来准备煮胡萝卜，还是要用到沙拉酱。如果有人不喜欢沙拉酱，可以把沙拉酱换成其他口味较轻的酱汁，比如酸奶油或不加糖的酸奶。

Последний слой – это тёртая свёкла с майонезом! Практически готовый салат засыпаем тёртыми грецкими орехами и украшаем зеленью или ещё чем-то на ваш вкус. Салат должен настояться и пропитаться в течении нескольких часов, в моем случае это была целая ночь!

最后一层——碎甜菜加沙拉酱！在基本做好的沙拉中撒上碎果仁，用绿叶菜或依据个人口味进行装饰。沙拉应当静止几个小时，我个人放了整整一晚上！