Полезна ли соль? Нужно ли досаливать пищу, ведь нам иногда кажется, что не соленая пища менее вкусная?

Полезна ли соль? Нужно ли досаливать пищу, ведь нам иногда кажется, что не соленая пища менее вкусная?

Профилактика заболеваний

Я категорически против соли (это такое кредо, которое я соблюдаю). Объясню почему. Будучи сторонником природных и естественных процессов в организме, считаю, что если организм с потом и мочой выводит соль, значит, она ему не нужна. Наш организм - гениальное создание природы и если ему что-то нужно, то он никогда этого не отдаст.

Соль – это объединение двух веществ натрия и хлора. Она на самом деле упростила приготовление многих продуктов. Потребление соли приводит к задержке жидкости в организме, и этот фактор учитывают, например, военные, для снижения риска обезвоживания.

Нашему организму в сутки нужно всего 4 грамма натрия, который, кроме соли, содержится также в любой морской рыбе. У китайцев, которые в принципе не едят соль, но часто едят сырую несоленую рыбу, не диагностируют гипертоническую болезнь.

Когда я занимался своим личным похудением, то постепенно начал выводить соль из своего рациона и стал понимать, что продукты имеют свой вкус - соль это все «забивает». Я бы рекомендовал всем ограничить ее потребление.

Алексей Евдошенко

Терапевт, диетолог