ПРЕМИКС И СПОСОБ ЕГО ПРИМЕНЕНИЯ
PREMIX AND METHOD FOR ITS APPLICATION

Область техники, к которой относится изобретение
Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в производстве комбикормов и кормовых концентратов и кормлении сельскохозяйственной птицы для повышения ее продуктивности и получения животноводческой продукции с гарантированным повышенным содержанием в ней йода.
Уровень техники
Аналогом первого объекта предложенного изобретения является премикс, содержащий витамины, микроэлементы, аминокислоты, ферментные и лекарственные препараты, антиоксиданты и наполнитель. В качестве наполнителя использован сапропель органического типа (RU №2096969, МПК А23К 1/16, 27.11.1997). Сапропель рассматривается как природный комплекс биологически активных веществ (БАВ). Однако большая объемная масса и высокая гигроскопичность наполнителя приводит к неравномерному распределению добавляемых в премикс БАВ и их потерям при длительном хранении.
Известен универсальный премикс для сельскохозяйственной птицы, содержащий в качестве наполнителя отруби и крахмал (RU №2034503, МПК А23К 1/16, 10.05.1995). Недостатком известного премикса является низкая эффективность для современных кроссов сельскохозяйственной птицы.
Наиболее близким по технической сущности и принятым авторами за прототип является стандартный премикс, содержащий витамины, микроэлементы и наполнитель. В качестве последнего используется зерно и продукты его переработки, жмыхи и шроты, продукты микробиологического синтеза (дрожжи, кормовой лизин, белотин, биотрин), минеральное сырье (известняковая мука, дикальцийфосфат, цеолит, бентонит) (ГОСТ Р 51095-97. Премиксы. Технические условия. Госстандарт России, Москва). Недостатком данного премикса является то, что наполнитель требует специальной подготовки или быстро окисляется и снижает сохранность витаминов, или отличается по физико-механическим свойствам от биологически-активных веществ, что вызывает неравномерное распределение последних. Кроме того, использование известных видов сырья в качестве наполнителя премикса не позволяет получать яйцо или мясо с заданным повышенным содержанием йода.
Аналогом второго объекта предложенного изобретения является способ кормления сельскохозяйственной птицы, в котором в корм добавляют 230 мг йода в виде йодистого кальция на 1 кг корма в течение 10 дней (GB 2027325, МПК А23К 1/175, 20.02.1980).
В этом способе при кормлении птицы в ее рацион дополнительно поступает йод, что позволяет увеличить содержание йода в яйце. Однако избыток неорганического йода при кормлении птицы приводит к снижению ее продуктивности и негативным изменениям в печени. Кроме того, высокие дозы солей йода отрицательно влияют на активность других микроэлементов, входящих в состав корма, что требует увеличения норм их ввода.
Прототипом второго объекта изобретения является способ скармливания кормовой добавки для получения яйца с повышенным содержанием йода (RU 2202223, МПК А23К 1/16, А23К 1/175, 20.04.2003).
В этом способе кормовая добавка, содержащая набор витаминов и микроэлементов, в том числе соединения йода в количестве 15-40 г в виде йодистого калия или йодистого кальция, растворяется в воде и вводится в систему поения сельскохозяйственных птиц из расчета на 1 тонну воды. Недостатком данного технического решения является то, что в нем не указано, на фоне каких рационов кормления целесообразно применять кормовую добавку, и то, что используется неорганический йод, передозировка которого отрицательно сказывается на состоянии и здоровье птицы. Более того, в результате реализации данного способа содержание йода в яйце повышается до 1600 мкг, и потребление таких яиц человеком становится небезопасным, так как в одном яйце содержится восьмидневная норма йода.
Раскрытие изобретения
Целью изобретения является безопасное повышение содержания йода в премиксе и эффективности его использования сельскохозяйственной птицей для получения животноводческой продукции с повышенным содержанием йода.
Технический результат заключается в повышении эффективности использования премикса за счет увеличения продуктивности сельскохозяйственной птицы и сохранности ее поголовья, а также снижения расхода корма на производство единицы продукции, обеспечения более равномерного распределения микродобавок, уменьшения контакта их между собой, лучшей смешиваемости премикса с обогащаемым продуктом, а также расширение сырьевой базы наполнителей, используемых в премиксах. При этом решается задача получения яйца или мяса птицы с повышенным содержанием в них йода.
Сущность предлагаемого изобретения заключается в том, что в заявленном техническом решении, включающем микроэлементы, другие биологически активные вещества и наполнитель, в качестве наполнителя используется высушенная японская ламинария или смесь высушенной японской ламинарии и отрубей, или измельченного зерна, или жмыхов, или шротов. Предлагаемый премикс имеет следующий состав (табл.1).
Таблица 1 - Рецептура предлагаемого премикса для цыплят-бройлеров и кур-несушек на 1 тонну
Компонент
Возраст цыплят, сутки
Куры-несушки
1-28
29-42
непрерывное кормление
цикличное кормление
Витамин А, млн. ME
1200
1000
800
800
Витамин Д<sub>3</sub>, млн. ME
300
250
250
250
Витамин Е, г
3000
2000
1000
1000
Витамин К<sub>3</sub>, г
200
100
100
100
Витамин B<sub>1</sub>, г
200
100
100
100
Витамин В<sub>2</sub>, г
500
500
400
400
Витамин В<sub>3</sub>, г
1000
1000
2000
2000
Витамин В<sub>4</sub>, г
50000
50000
25000
25000
Витамин, B<sub>5</sub>, г
3000
2000
2000
2000
Витамин В<sub>6</sub>, г
300
300
400
400
Витамин B<sub>12</sub>, г
2,5
2,5
2,5
2,5
Витамин Вс, г
50
50
100
100
Витамин Н, г
10
5
10
10
Витамин С, г
3200
1400
3200
1400
Железо, г
1000
1000
1000
1000
Марганец, г
10000
10000
10000
10000
Медь, г
250
250
250
250
Цинк, г
7000
7000
7000
7000
Селен, г
20
20
20
20
Отруби, кг
400
-
400
-
Ламинария японская, кг
До 1000
До 1000
До 1000
До 1000
Отличие от прототипа состоит в том, что в качестве наполнителя использована высушенная японская ламинария размером частиц 0,4-1,2 мм или смесь высушенной японской ламинарии с отрубями или другим белково-углеводным растительным компонентом (измельченное зерно, жмыхи, шроты) в соотношении, мас.%: японская ламинария 50-55, отруби 45-50. Отличие от прототипа состоит в том, что из состава премикса полностью исключены неорганические соединения йода (йодноватокислые или йодистые соли калия или кальция) и снижена концентрация железа и витамина С за счет биологически активных веществ, содержащихся в японской ламинарии.
Японская ламинария содержит комплекс питательных, минеральных и биологически активных веществ и имеет следующий химический состав (на 1 кг воздушно сухого вещества): сырой протеин 75-90 г, сырой жир 4-9 г, сырая зола 210-275 г, сырая клетчатка 55-70 г, кальций 7-12 г, фосфор 3-5 г, натрий 31-41 г, калий 50-70 г, хлор 105-178 г, медь 5,6-13,5 мг, цинк 20-128 мг, марганец 10-97 мг, железо 740-1200 мг, йод 1700-2500 мг, тиамин 2,6 мг, пиридоксин 2,5 мг, цианкобаламин 1,6 мг, аскорбиновая кислота 136-470 мг.
Используемый наполнитель в заявляемом премиксе является не только источником биологически активных веществ, позволяющим снижать уровень или заменять традиционные микродобавки, но и более благоприятной средой, по сравнению с прототипом, обеспечивающей равномерное распределение микродобавок в премиксе и наилучшую эффективность смешивания премикса с обогащаемым продуктом. Так, однородность заявляемого премикса по распределению витаминов и солей микроэлементов составила 95-97%, а равномерность распределения премикса в комбикорме более 90% (табл.2).
Во втором объекте изобретения - способе кормления сельскохозяйственной птицы решается задача получения яйца или мяса птицы с повышенным содержанием йода при одновременном повышении продуктивности птицы и улучшении конверсии корма.
Способ кормления кур-несушек и цыплят-бройлеров характеризуется тем, что в комбикорм вводят заявляемый премикс из расчета 1% от массы комбикорма, а скармливание курам-несушкам проводят циклами по 14-30 дней с перерывом 7-14 дней или непрерывно, цыплятам-бройлерам - непрерывно. При непрерывном скармливании курам-несушкам или цыплятам-бройлерам в возрасте от 1 до 28 дней используется премикс с наполнителем, состоящим из смеси высушенной японской ламинарии и углеводно-белкового растительного компонента; при цикличном скармливании курам-несушкам и цыплятам-бройлерам в возрасте старше 28 дней - премикс с наполнителем из высушенной японской ламинарии.
Изобретение иллюстрируется следующими примерами.
В научном опыте из кур-несушек кросса «Хайсекс коричневый» было сформировано три группы по 25 голов в каждой, одна контрольная, получавшая комбикорм со стандартным премиксом, и две опытные. Первая опытная группа кур-несушек в течение всего периода кормления (60 дней) получала комбикорм с заявляемым премиксом из расчета 1% от массы комбикорма, причем наполнитель премикса состоял из смеси высушенной японской ламинарии и отрубей. Вторая опытная группа получала комбикорм с заявляемым премиксом циклично или с перерывом: в конце каждого месяца кормления в течение 7 дней птицу переводили на комбикорм со стандартным премиксом. При этом в качестве наполнителя заявляемого премикса использовалась высушенная японская ламинария. Во время проведения опыта, с периодичностью в две недели, проводился отбор яиц с целью изучения динамики накопления в них йода. Кроме того, оценивалась продуктивность кур-несушек по яйценоскости, интенсивности яйцекладки и выходу яичной массы.
Как показали исследования, содержание йода в куриных яйцах увеличилось с 22 мкг/100 г до 93 мкг/100 г в результате кормления кур-несушек в течение 30 дней комбикормом с заявляемым премиксом на основе наполнителя из смеси высушенной японской ламинарии и отрубей и до 290 мкг/100 г - на основе наполнителя из высушенной японской ламинарии (см. чертеж). Уровень содержания йода в яйцах, достигнутый в результате кормления птицы комбикормом с заявляемым премиксом в течение 30 дней, оставался практически неизменным на протяжении всего остального периода кормления.
При этом отмечено положительное влияние заявляемого способа кормления на продуктивность кур и конверсию корма (табл.3).
Таблица 3 - Основные результаты опытов на курах-несушках
Показатель
контрольная группа
1 опытная группа
2 опытная группа
Сохранность птицы, %
95,5
99,0
99,4
Яйценоскость в среднем одной курицы, шт.:
- в 1-й месяц
28,1
28,3
30,0
- во 2-й месяц
28,1
27,8
28,7
Интенсивность яйцекладки, %:
- в 1-й месяц
93,7
94,5
100,0
- во 2-й месяц
93,7
92,6
95,7
Выход яичной массы на одну курицу, г
- в 1-й месяц
1806
1837
1983
- во 2-й месяц
1846
1824
1850
Конверсия корма, кг/10 яиц
- в 1-й месяц
1,28
1,27
1,18
- во 2-й месяц
1,33
1,35
1,25
Яйценоскость кур-несушек была на уровне или превышала контроль на 0,6-1,9 шт. или 2,1-6,8%, выход яичной массы - на 31-177 г или 1,7-9,8%. Конверсия корма по сравнению с контролем не изменилась или улучшилась на 0,08-0,1 кг/10 яиц или на 6,0-7,8%. Заявляемый способ кормления способствовал повышению сохранности кур-несушек до 99-99,4% или, по сравнению с контролем, на 3,7-4,1%.
В научном опыте на цыплятах-бройлерах кросса Иза-Хаббард было сформировано две группы по 30 цыплят в каждой, одна контрольная, получавшая комбикорм со стандартным премиксом, другая опытная, получавшая комбикорм с заявляемым премиксом. Причем в возрасте до 28 дней наполнитель премикса состоял из смеси высушенной японской ламинарии и пшеничных отрубей, а с 28 дней - из высушенной японской ламинарии.
Опытным путем установлено увеличение содержания йода в мясе бройлеров с 6,7 мкг/100 г до 24,1 мкг/100 г за период кормления цыплят комбикормом с заявляемым премиксом (табл.4).
Таблица 4 - Результаты опытов на цыплятах-бройлерах
Показатель
1 группа (премикс по прототипу)
2 группа (заявляемый премикс)
Сохранность цыплят-бройлеров, %
93,9
99,0
Живая масса в возрасте, г:
- 28 дней
1021
1056
- 42 дня
1866
1976
Среднесуточный прирост в период, г:
- 8-28 дней
42,0
43,7
- 8-42 дня
49,5
52,8
Конверсия корма за период опыта, кг/кг:
- 8-28 дней
1,79
1,72
- 8-42 дня
2,03
1,93
Содержание йода в мясе бройлеров, мкг/100 г
6,7
24,1
Кроме того, заявляемый способ кормления оказал положительное влияние на продуктивность цыплят и конверсию корма. Так, цыплята опытной группы в первый период кормления (до 28 дней) не уступали контрольной по живой массе и среднесуточному приросту. В целом в результате реализации заявляемого способа кормления удалось увеличить живую массу цыплят в возрасте 42 дня на 110 г или 5,9%, среднесуточный прирост на 3,3 г или 6,7%, улучшить конверсию корма на 0,1 кг/кг или 4,9%, повысить сохранность цыплят до 99% или на 5,4%.
Кормление кур-несушек непрерывно в течение двух месяцев и цыплят-бройлеров в возрасте до 28 дней комбикормом, в состав которого включали заявляемый премикс из расчета 1% от его массы с наполнителем из высушенной японской ламинарии, приводило к снижению продуктивности птицы.