СОСУД ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Полезная модель относится к области пищевой промышленности, в частности к упаковке для пищевых продуктов быстрого приготовления, иногда еще называемых, как «fast food».
Известна емкость для хранения пищевых продуктов, содержащая выполненный из полимерного материала корпус с конической боковой поверхностью и плоским днищем, а в нижней части конической боковой поверхности корпуса выполнены ребра жесткости (см. патент US 4446969, кл. В 65 D 21/02, 08.05.1984).
Данная конструкция емкости позволяет быстро открывать и закрывать ее. Однако корпус емкости выполнен из однослойного полимерного материала, который должен удовлетворять требованиям, предъявляемым к материалам для хранения пищевых продуктов, что приводит к увеличению стоимости емкости.
Наиболее близким к полезной модели по технической сущности и достигаемому результату является сосуд для пищевых продуктов, содержащий герметично закрытый мембраной из гибкого листового материала полый корпус с днищем, боковая стенка корпуса выполнена сужающейся в направлении к днищу, причем верхняя часть боковой стенки корпуса отогнута наружу с образованием фланца, а на боковой стенке корпуса выполнены ребра жесткости, (см. патент на патент US 5224623, кл. B 65 D 1/26, 06.07.1993).
Описанная выше конструкция сосуда позволяет длительно хранить уложенные в него продукты, причем, выполненные на боковой стенке ребра жесткости позволяют повысить жесткость корпуса. Однако ребра жесткости имеют сложную форму, что требует изготовления сложной трудоемкой формы и ведет к увеличению стоимости изготовления сосуда.
Задачей, на решение которой направлена настоящая полезная модель, является создание сосуда для пищевых продуктов имеющего простую в изготовлении форму корпуса, пригодного для длительного хранения и подготовки к приему в пищу уложенных в сосуд пищевых продуктов, причем продукты могут быть приготовлены путем заливки их горячей жидкостью.
Техническим результатом, достигаемым от использования данного сосуда, является повышение надежности сохранности пищевых продуктов в процессе транспортировки и хранения, а также снижение стоимости изготовления корпуса сосуда.
Указанная задача решается, а технический результат достигается за счет того, что сосуд для пищевых продуктов содержит герметично закрытый мембраной из гибкого листового материала или закрытый пластмассовой крышкой с бумажной этикеткой с последующим герметичным запечатыванием сосуда в термоусадочную пленку полый корпус с днищем, при этом боковая стенка корпуса выполнена сужающейся в направлении к днищу, причем верхняя часть боковой стенки корпуса отогнута наружу с образованием фланца, а на боковой стенке корпуса выполнены ребра жесткости, при этом боковая стенка и днище корпуса образованы двумя соединенными между собой способом формовки или литья слоями полимерного материала с образованием боковой стенки в виде полого усеченного конуса и плоского днища, причем внутренний слой выполнен из влагонепроницаемого полимерного белого материала пригодного для упаковки и хранения пищевых продуктов, а внешний слой выполнен из цветного, не белого, полимерного материала, днище корпуса выполнено с ребрами жесткости в виде букв латинского или русского алфавита, а на боковой стенке выполнены, по крайней мере, два расположенных один над другим ребра жесткости в виде кольцевого уступа с образованием каждым из последних кольцевого горизонтального участка боковой стенки корпуса.
Верхнее ребро в виде уступа жесткости, предпочтительно, выполнено от фланца корпуса на расстоянии составляющем, приблизительно 1/3 от
высоты сосуда, причем величина уступа верхнего ребра жесткости меньше величины уступа нижнего ребра жесткости.
Нижнее ребро жесткости в виде уступа расположено, предпочтительно, от днища корпуса на расстоянии составляющем, приблизительно 1/15 от высоты сосуда.
Анализ различных конструкций емкостей для хранения продуктов показывает, что наиболее важной задачей является создание корпуса с тонкой стенкой, но достаточно жесткого, влагонепроницаемого и герметичного. Это позволяет решить срезу несколько проблем: повысить надежность транспортировки, путем исключения разгерметизации, повысить удобство использования, путем исключения деформации корпуса в момент его открытия, когда прилагаются значительные усилия для удаления мембраны, перекрывающей корпус или открытия крышки.
Выполнение сосуда из двухслойного полимерного материала способом формовки или литья позволяет одновременно решить несколько технических задач. Во-первых, выполнение только внутреннего слоя из материала, пригодного для хранения пищевых продуктов, позволяет снизить стоимость полимерных материалов для корпуса сосуда; поскольку внутренний слой, соприкасающийся с пищевыми продуктами можно делать тоньше, чем внешний слой, выполненный из непищевого более дешевого полимерного материала. Во-вторых, выполнение внутреннего пищевого слоя полимерного материала сосуда в белом цвете позволяет легко и строго контролировать чистоту сосуда в процессе его заполнения пищевыми продуктами. В третьих, выполнение наружного слоя корпуса из цветного не белого полимерного материала позволяет уменьшить попадание света в корпус сосуда, а, следовательно, уменьшает вредное влияние света на пищевые продукты. В то же время, белый внутренний слой имеет большую отражательную способность. Таким образом, достигается возможность хранить продукты в более комфортных условиях, исключающих или сильно уменьшающих фотодеструкцию и фотоокисление пищевых продуктов.
Важное значение для снижения стоимости сосуда оказывает повышение жесткости конструкции корпуса сосуда. Для этого на боковой стенке корпуса выполнены два расположенных один над другим уступа, сужающих корпус по направлению к днищу с образованием каждым уступом кольцевого горизонтального участка боковой стенки. Расположение верхнего уступа на расстоянии от фланца, составляющим приблизительно 1/3 высоты сосуда решает одновременно две задачи - повышение жесткости боковой стенки и одновременно повышение удобства пользования сосудом. Этот верхний уступ является упором, который предотвращает возможность выскальзывания сосуда из рук потребителя. В тоже время расположение верхнего уступа выше середины высоты сосуда позволяет центру тяжести находиться ниже уступа - места упора рук, когда потребитель держит в них сосуд с пищей, что предотвращает случайное опрокидывание сосуда при неосторожном движении потребителя. В тоже время расположение уступа ближе к фланцу практически на нет сведет влияние этого ребра жесткости на повышение жесткости боковой стенки. Таким образом, в ходе сравнительных испытаний было получено оптимальное расположение верхнего уступа относительно фланца корпуса. Что касается нижнего уступа, то он также решает две задачи - повышение жесткости боковой стенки и одновременно повышение жесткости днища. В связи с этим этот нижний уступ располагают в непосредственной близости от днища. В ходе сравнительных испытаний была выявлена оптимальная высота расположения нижнего уступа - приблизительно 1/15 от высоты сосуда от днища корпуса. При этом целесообразно выполнять нижний уступ большим по величине по сравнению с верхним уступом для усиления его влияния на жесткость боковой стенки корпуса.
В ходе проведенного исследования было выявлено, что целесообразно повышение жесткости днища корпуса путем выполнения на нем ребер жесткости в виде букв алфавита, предпочтительно русского или латинского, что связано с тем, что буквы этих алфавитов имеют больше пересекающихся
прямых участков, что упрощает технологию выполнения формы для изготовления сосуда. Профиль букв имеет пересекающиеся участки прямых и криволинейных линий, что идеальным образом способствует повышению жесткости, а в зависимости от размера сосуда можно менять размер букв и их количество. Одновременно буквы, выполненные способом литья или формовки, дают возможность маркировать выпускаемую продукцию, что исключает или резко усложняет процесс подделки продукции производителя сторонними лицами. Аналогичным образом могут быть выполнены ребра жесткости в виде букв алфавита на боковой стенке корпуса, что в ряде случаев может исключить необходимость выполнения на боковой стенки вертикальных ребер жесткости. Запечатывание сосуда гибкой мембраной из листового материала (одно- или многослойного), а также закрытие его пластмассовой крышкой с бумажной этикеткой (с последующим герметичным запечатыванием закрытого сосуда в термоусадочную пленку) позволяет не только надежно защитить пищевые продукты от загрязнения, но и оптимально разместить информацию по приготовлению и безопасному использованию сосуда на самом видном месте, поскольку только плоская крышка (мембрана) позволяет напечатать текст без искажения, что дает возможность в процессе приготовления пищи обращаться к информации, размещенной на снятой мембране или этикетке крышки без опасности выскальзывания сосуда из рук потребителя, как в случае размещения информации на боковой стенке, что позволяет соблюдать условия правильного приготовления пищи и безопасного обращения с сосудом, содержащим горячую пищу.
На фиг.1 представлена фотография описываемого сосуда.
На фиг.2 представлена фотография вида сбоку корпуса сосуда.
На фиг.3 представлена фотография вида снизу корпуса сосуда.
Сосуд для пищевых продуктов содержит полый корпус 1 с днищем 2. Сосуд 1 может быть герметично закрыт мембраной из гибкого листового
материала или пластмассовой крышкой с бумажной этикеткой с последующим герметичным запечатыванием закрытого сосуда в термоусадочную пленку (не показано). Боковая стенка 3 корпуса 1 выполнена сужающейся в направлении к днищу 2, причем верхняя часть боковой стенки 3 корпуса 1 отогнута наружу с образованием фланца 4. На боковой стенке 3 корпуса 1 выполнены ребра жесткости. Боковая стенка 3 и днище 2 корпуса 1 образованы двумя соединенными между собой способом формовки или литья слоями полимерного материала с образованием боковой стенки 3 в виде полого усеченного конуса и днища 2, причем внутренний слой выполнен из влагонепроницаемого полимерного белого материала пригодного для упаковки и хранения пищевых продуктов, а внешний слой выполнен из цветного не белого полимерного материала. Днище 2 корпуса 1 выполнено с ребрами жесткости 5 в виде букв латинского или русского алфавита. На боковой стенке 3 выполнены, по крайней мере, два расположенных один над другим ребра жесткости 6 и 7 в виде кольцевого уступа с образованием каждым из последних кольцевого горизонтального участка боковой стенки 3 корпуса 1.
Верхнее ребро жесткости 6 в виде уступа, предпочтительно, выполнено от фланца 4 корпуса 1 на расстоянии составляющем, приблизительно 1/3 от высоты сосуда, причем величина уступа верхнего ребра 6 жесткости меньше величины уступа нижнего ребра 7 жесткости.
Нижнее ребро 7 жесткости в виде уступа расположено, предпочтительно, от днища 2 корпуса 1 на расстоянии составляющем, приблизительно 1/15 от высоты сосуда.
Для приготовления продуктов к использованию по назначению с корпуса 1 срывают мембрану или вскрывают термоусадочную пленку и открывают пластмассовую крышку. Расположенные в корпусе 1 продукты заливают горячей водой или другой жидкостью, в зависимости от того, какие продукты расположены в корпусе 1. После приготовления пищи в соответствии с инструкцией производителя, которая может быть нанесена на
мембрану или бумажную этикетку пластмассовой крышки корпуса 1, последние употребляют в пищу.
Настоящая полезная модель может быть использована для организации быстрого питания в домашних условиях, в офисах, на транспорте, в полевых и природных условиях; для питания строителей, военнослужащих, сотрудников охранных структур, дачников, туристов и других слоев потребителей при отсутствии бытовой кухонной техники, например, духовки или микроволновой печи.