О выполнении областной Программы производства молока в Гомельской области

Анализируя данные табл. 6, видим, что молодняк свиней опытных групп более экономно расходовал корм на прирост массы. Так, если в контроле затраты на 1 кг прироста живой массы составили 4,23 к.ед., то в опытных на 5,4-10,7 % меньше. Аналогичная картина и по расходу сырого протеина.

Заключение. На основании проведенных исследований установлено, что более эффективно использовать в рационах молодняка свиней пиридоксальфосфат в дозах 4,0 мг/кг комбикорма рецепта СК-16 и 2,0 мг/кг комбикорма рецепта СК-21. Скармливание данных дозировок кофермента витамина В6 позволяет увеличить: среднесуточный прирост массы за опыт на 111,8 %, содержание общего белка в крови на 2,0 г/л, эритроцитов на 5,2 %, при одновременном снижении расхода кормовых единиц на 1 кг прироста массы на 10,7 %. Расчет экономической эффективности показал, что от использования пиридоксаль-фосфата в рационах молодняка свиней на доращивании можно получить дополнительно от 3,0 до 5,0 тыс. рублей чистого дохода на одно животное.

ЛИТЕРАТУРА

1. Конопкайте, С.И. Кобаламины / С.И. Конопкайте. - Вильнюс: Мокслас, 1978. - 144 с.

2. Крыжановская, Е.В. Биологически активные вещества в ветеринарии: авто-реф. дис. ... д-ра биол. наук / Е.В. Крыжановская. - Щелково, 2008. - 37 с.

3. Хенниг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хенниг. - М.: Колос, 1976. - 580 с.

4. Двинская, Л.М. Витаминное питание животных в условиях промышленной технологии / Л.М. Двинская, Е.А. Петухова // Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных животных. - М., 1986. - С. 224-234.

УДК 636.034/631.16

О ВЫПОЛНЕНИИ ОБЛАСТНОЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ГОМЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

А.Ф. КАРПЕНКО Гомельский филиал Международного университета «МИТСО» г. Гомель, Республика Беларусь, 246029 С.Н. АНДРУШ

Комитет по сельскому хозяйству и продовольствию Гомельского облисполкома г. Гомель, Республика Беларусь, 246000 Е.В. ДУБЕЖИНСКИЙ УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407

Введение. За предыдущую пятилетку ежегодные объемы производства молока в сельскохозяйственных организациях Гомельской области выросли с 733,9 тыс. т в 2005 г. до 961,5 тыс. т в 2010 г., что обеспечило 131 % роста. За это время годовая продуктивность молока от коровы в среднем по области выросла на 874 кг, или на 25 %, и за 2010 г. составила 4365 кг. В 2010 г. объемы реализации молока сорта

384

экстра увеличились в сравнении с 2008 г. практически в 5 раз и составили 18,3 % в общем объеме реализации.

В 2005 г. в области удельный вес экспорта молочных и мясных продуктов по отношению к объему производства продукции животноводства составлял менее 30 %, а уже в 2010 г. более 55 % продукции животноводства, поступающей на переработку, в виде молочных и мясных продуктов экспортировалось.

В области были введены в эксплуатацию 41 молочнотоварная ферма на 26 тыс. скотомест, на которых применяются современные ресурсосберегающие технологии содержания и кормления животных с доением в современных доильных залах и компьютерным обеспечением технологических процессов. В конце 2010 г. в области производство молока осуществлялось на 636 молочнотоварных фермах, из них на 96 с оснащенными доильными залами.

На основании созданной базы на текущую пятилетку был выбран вариант развития животноводства с потенциалом увеличения объемов производства животноводческой продукции в сельскохозяйственных организациях к 2015 г. в 1,6-1,7 раза в сравнении с 2010 г. [1-5]. Для выполнения поставленных задач и определения направлений развития животноводческой отрасли в Гомельской области решением Гомельского областного Совета депутатов № 83 от 01.03.2011 г. была утверждена «Программа развития животноводства в Гомельской области в 2011-2015 гг.». Цели Программы предусматривают следующее: повышение экономической эффективности животноводческой отрасли на основе производства конкурентоспособной продукции; обеспечение перерабатывающей промышленности области сырьем; стабильное снабжение населения высококачественными молочными продуктами; увеличение экспортных поставок животноводческой продукции на базе внедрения интенсивных энерго- и ресурсосберегающих технологий, снижения издержек производства, концентрации поголовья стада в сельскохозяйственных организациях; создание оптимальных условий для развития мясомолочных перерабатывающих организаций; формирование гибкой структуры производства и сбыта животноводческой продукции.

Цель работы - оценить состояние выполнения областной Программы по производству молока за 2012 г.

Материал и методика исследований. Объектами исследований являлись сельскохозяйственные районы Гомельской области, занимающиеся производством животноводческой продукции. При исследовании использовалась система показателей на основе математического, статистического, аналитического и других методов анализа [6-8].

Результаты исследований и их обсуждение. Как указано в Программе, к 2015 г. Гомельская область намерена довести объемы производства молока до 1,4 млн. т. Достижение поставленной задачи намечается через выполнение комплекса мероприятий, направленных на увеличение производства молока, численности поголовья коров, заго-

товки качественных кормов в достаточном количестве, приобретение необходимого количества комбикормов и белкового сырья, проведение противоэпизоотических мероприятий, изготовление и приобретение клеток-домиков для телят, завершение поэтапной специализации сельскохозяйственных организаций и переход на промышленные интенсивные технологии производства продукции животноводства и др.

Программные показатели производства молока могут выполняться при наличии необходимого для этого поголовья коров. Со времени принятия Программы прошло два года. Как видно из показателей табл. 1, работа по выходу на запланированную численность животных в области проводится. За это время общая численность коров увеличилась на 5301 гол., или на 2,8 %. Вместе с тем программные показатели по поголовью коров не были достигнуты и в 2011 г. они составилина 13416 гол или на 6,6 %, в 2012 г. - соответственно 9415 гол., или 4,6 %.

Таблица 1. Поголовье молочных коров в хозяйствах Гомельской области, гол

Год Количество животных по Программе, гол. Фактическое количество на начало года, гол. % к Программе

2011 204800 191384 93,4

2012 206100 196685 95,4

Анализ наличия поголовья коров в районах показал, что в 2012 г. , в сравнении с предыдущим годом, их численность снизилась на 19 гол. только в одном Ельском районе, в остальных наблюдалось увеличение от 19 гол. в Лельчицком до 656 гол. в Рогачевском районах (табл. 2).

Показатели областной Программы по численности коров были в целом выполнены на 95,4 % и если в Рогачевском районе на 101,7 %, Жлобинском - на 101,5, Буда-Кошелевском районе - на 101,4, Речиц-ком районе на 100,3, то в остальных районах - от 70 % в Брагинском до 99,9 % в Октябрьском районах. В прошедшем году до намеченной по Программе цифры недоставало 9415 коров.

Таблица 2. Численность молочных коров в районах Гомельской области по состоянию на 1 января 2013 г., гол.

Район По Программе Фактически К 01.01.2012 г. % к Программе

% ±

1 2 3 4 5 6

Брагинский 8 315 5853 102,1 121 70,0

Буда-Кошелевский 13 550 13740 103,3 440 101,4

Ветковский 8 193 7608 102,8 207 93,0

Гомельский 13 249 12917 103,2 406 97,5

Добрушский 11 324 10532 102,5 261 93,0

Ельский 8 386 7989 99,8 -19 95,3

Житковичский 8 363 7954 102,3 180 95,1

Жлобинский 14 763 14981 102,4 346 101,5

Калинковичский 14 275 13841 100,8 115 97,0

Кормянский 6 615 5669 102,9 161 85,7

1 2 3 4 5 6

Лельчицкий 7 320 6792 100,3 19 92,8

Лоевский 7 260 6546 101,6 105 90,2

Мозырский 7 048 6677 105,5 348 94,7

Наровлянский 2 372 2027 108,6 161 85,4

Октябрьский 7 825 7819 102,7 205 99,9

Петриковский 11 600 10843 102,8 293 93,5

Речицкий 16 580 16627 103,4 543 100,3

Рогачевский 16 489 16768 104,1 656 101,7

Светлогорский 9 310 9089 105,4 463 97,6

Хойникский 7 573 6839 102,2 144 90,3

Чечерский 5 690 5574 102,7 146 98,0

Итого 206 100 196685 102,8 5301 95,4

Выполнение показателей Программы зависит не только от численности поголовья коров, но и от продуктивности животных (табл. 3). По Программе в 2012 г. прирост надоев молока от коровы к уровню 2011 г. должен был достичь 392 кг, но фактически не превысил 158 кг. Из-за недостаточной продуктивности животных недовыполнение надоев в 2011 г. составило 5,6 %, в 2012 г. - 9,9 %.

Таблица 3. Надой молока на одну корову, кг

Год По Программе Фактический % выполнения

2011 4550 4296 94,4

2012 4942 4454 90,1

Программой были установлены задания по валовому производству молока. Их выполнение в целом по области отражено в табл. 4.

Таблица 4. Валовое производство молока, т

Годы По программе Фактическое % выполнения

2011 932000 817694 87,7

2012 1020000 870026 85,3

В 2012 г. фактическое валовое производство молока к уровню 2011 г. увеличилось на 52332 т или, на 6,4 %. Однако недовыполнение Программы производства молока в 2011 г. составило 12,3 %, или 114306 т, в 2012 г. - соответственно 14,7 %, или 149974 т. Как видно недовыполнение Программы по производству молока в 2012 г. не только не сократилось, а увеличилось.

В 2012 г. валовое производство молока было снижено в двух районах к уровню 2011 г.: в Брагинском районе на 7,4 %, в Октябрьском районе на 0,4 % (табл. 5). Задание областной Программы производства молока было выполнено на 103,6 % только одним Мозырским районом, в остальных 20 районах выполнение находилось на уровне от 70,7 % в Ельском до 95,8 % в Светлогорском районах.

Таблица 5. Валовое производство молока в 2012 г. по районам Гомельской области, т

Район По Программе Факт % к 2011 г. % к Программе

Брагинский 31 405 22637 92,6 72,1

Буда-Кошелевский 69 053 55836 106,1 80,8

Ветковский 37 359 31439 103,9 84,1

Гомельский 74 522 71018 107,5 95,3

Добрушский 61 423 56254 105,1 91,6

Ельский 43 431 30722 102,6 70,7

Житковичский 37 826 33105 108,0 87,5

Жлобинский 76 755 65619 106,7 85,5

Калинковичский 72 491 58534 101,7 80,7

Кормянский 29 475 23107 115,3 78,4

Лельчицкий 30 782 25585 106,1 83,1

Лоевский 30 790 24105 104,5 78,3

Мозырский 34 984 36244 110,4 103,6

Наровлянский 9 673 8087 104,2 83,6

Октябрьский 39 467 29533 99,6 74,8

Петриковский 54 318 40465 106,1 74,5

Речицкий 93 480 81348 104,6 87,0

Рогачевский 85 995 79057 116,8 91,9

Светлогорский 48 909 46844 105,5 95,8

Хойникский 30 954 25503 110,6 82,3

Чечерский 26 908 24986 109,4 92,9

Итого 1 020 000 870026 106,4 85,3

Экономическая эффективность Программы во многом зависит от запланированных объемов поставок молочного сырья на переработку и их фактического выполнения. Как следует из показателей табл. 6, в 2012 г. на молокозаводы из районов было отправлено 749108 т молока, что составило 86,1 % его товарности. Реализация молока увеличилась на 8,7 %, или на 59957 т, в сравнении с показателями предыдущего года. Одновременно с этим Брагинский и Октябрьский районы снизили реализацию молока. Областную Программу по реализации молока, за исключением Мозырского района, районы области выполнили на уровне от 66,3 % Брагинский до 93,6 % Светлогорский районы.

Талица 6. Объемы поставок молочного сырья на переработку в 2012 г. из районов Гомельской области, т

Район По Программе Факт % к 2011 г. % к Программе

1 2 3 4 5

Брагинский 28 265 18738 93,8 66,3

Буда-Кошелевский 62 148 48696 108,6 78,3

Ветковский 33 623 26765 105,1 79,6

Гомельский 67 070 62289 108,9 92,9

Добрушский 55 281 47649 111,3 86,2

Ельский 39 088 25946 106,3 66,4

Житковичский 34 043 27880 109,1 81,9

Жлобинский 69 080 57526 107,2 83,3

Калинковичский 65 242 48872 107,7 74,9

1 2 3 4 5

Кормянский 26 528 20080 119,1 75,7

Лельчицкий 27 704 21849 109,0 78,9

Лоевский 27 711 20486 105,3 73,9

Мозырский 31 486 31662 112,6 100,5

Наровлянский 8 706 6910 109,0 79,4

Октябрьский 35 520 25908 98,2 72,9

Петриковский 48 886 34214 109,3 70,0

Речицкий 84 132 70405 106,5 83,7

Рогачевский 77 396 69101 118,6 89,3

Светлогорский 44 018 41209 107,0 93,6

Хойникский 27 859 21210 112,8 76,1

Чечерский 24 217 21717 112,1 89,7

Итого 918 000 749108 108,7 81,6

Заключение. Анализ состояния выполнения областной Программы развития животноводства в Гомельской области в 2011-2015 гг. по производству молока за 2012 г. свидетельствует, что для выхода на запланированные показатели в последующие три года пятилетки необходимо срочно наращивать численность поголовья коров, с большей отдачей использовать продуктивный потенциал животных и увеличивать объемы реализации молока на рынок. Без решения данных вопросов Программа может быть не выполнена.

ЛИТЕРАТУРА

1. Адаптивные системы земледелия в Беларуси / под общ. ред. А.А. Попкова // Бел-НИИАЭ. - Минск, 2001.

2. Краткий зоотехнический справочник / сост. Г.Н. Доброхотов. - Минск: Колос, 1975. - С. 20-65.

3. Карпенко, А.Ф. Экономическая и радиологическая оценка эффективности производства сельскохозяйственных предприятий Брагинского района / А.Ф. Карпенко, А.Л. Мостовенко, М.В. Макарова //Аграрная экономика. - 2010. - № 5.- С. 30-34.

4. Богдевич, И.М. Рекомендации по ведению агропромышленного производства в условиях радиоактивного загрязнения земель Республики Беларусь / И.М. Богдевич; под ред. проф. И.М. Богдевич. - Минск, 2008. - 74 с.

5. Карпенко, А.Ф. Развитие скотоводства в загрязненных районах Гомельской области / А.Ф. Карпенко, Е.В. Дубежинский //Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы ХШ Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 80-летию образования зооинженерного факультета УО «БГСХА». - Горки, 2010. - С. 338-342.

6. Кузнецов, В.В. Экономика сельского хозяйства / В.В. Кузнецов. - Ростов н/Д.: Феникс, 2003. - 161-163 с.

7. Справочник нормативов трудовых и материальных затрат для ведения сельскохозяйственного производства / под ред. В.Г. Гусакова. - Минск: Белорусская наука, 2006. - 707 с.

8. Нормативные показатели производственно-экономической деятельности для обеспечения конкурентоспособности сельского хозяйства / под ред. В.Г. Гусакова [и др.] // Аграрная экономика. - 2007. - №> 10. - С.12-13.