СУХОЙ МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ

Сухой молочный продукт, предусматривающий подготовку сырья, дозирование и смешивание подготовленных компонентов при следующем соотношении и в определенной последовательности, в кг на 100 кг продукта: сахар-песок - 7,7, молоко сухое обезжиренное 74, сыворотка сухая молочная 3,8, ядра арахиса 7,4, пектин 3,8, пшеничные зародышевые хлопья 3,3, ванилин 0,005, фасовку, при этом, в 100 г готового продукта содержание белка составляет 31,9 г, жира 4,8 г, углеводов 52,4, калорийность 369 ккал.