СОЕДИНЕНИЯ, СТАБИЛИЗИРУЮЩИЕ ГИДРОЛАЗЫ В ЖИДКОСТЯХ

1. Ферментный препарат, содержащий
компонент (а): по меньшей мере одно соединение согласно общей формуле (I)
где переменные в формуле (I) имеют следующие значения:
1
1
10
R выбран из Н и C-С алкилкарбонила, где алкил может быть линейным или разветвленным и может нести одну или несколько гидроксильных групп;
2
3
4
2
3
4
1
8
3
8
6
10
6
10
1
8
3
8
R, R, R независимо друг от друга выбраны из Н, линейного C-C алкила и разветвленного С-С алкила, С-С-арила, незамещенного или замещенного одной или несколькими карбоксилатными или гидроксильными группами, и С-С-арилалкила, где алкил последнего выбран из линейного C-C алкила или разветвленного С-C алкила, где по меньшей мере один из R, R и R не представляет собой Н;
компонент (b): по меньшей мере один фермент, выбранный из группы гидролаз (ЕС 3), предпочтительно по меньшей мере один фермент, выбранный из липазы (ЕС 3.1.1), более предпочтительно по меньшей мере один фермент, выбранный из триацилглицероллипазы (ЕС 3.1.1.3);
и необязательно
компонент (с): соединение, выбранное из по меньшей мере одного растворителя, по меньшей мере одного стабилизатора фермента, отличного от компонента (а), и по меньшей мере одного соединения, стабилизирующего жидкий ферментный препарат как таковой.
2. Ферментный препарат по п. 1, где указанный ферментный препарат содержит компонент (а) в количествах в интервале от 0,1 до 30 мас.% из расчета на общую массу ферментного препарата.
3. Ферментный препарат по любому из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что по меньшей мере один фермент, содержащийся в компоненте (b), стабилизирован по сравнению с ферментным препаратом, не содержащим компонент (а).
4. Способ получения стабильного ферментного препарата, причем указанный способ включает стадии смешивания по меньшей мере
компонента (а): по меньшей мере одно соединение согласно общей формуле (I)
где переменные в формуле (I) имеют следующие значения:
1
1
10
R выбран из Н и C-С алкилкарбонила, где алкил может быть линейным или разветвленным и может нести одну или несколько гидроксильных групп;
2
3
4
2
3
4
1
8
3
8
6
10
6
10
1
8
3
8
R, R, R независимо друг от друга выбраны из Н, линейного C-C алкила и разветвленного С-С алкила, С-С-арила, незамещенного или замещенного одной или несколькими карбоксилатными или гидроксильными группами, и С-С-арилалкила, где алкил последнего выбран из линейного C-C алкила или разветвленного С-С алкила, где по меньшей мере один из R, R и R не представляет собой Н,
компонента (b): по меньшей мере один фермент, выбранный из группы гидролаз (ЕС 3), предпочтительно по меньшей мере один фермент, выбранный из липазы (ЕС 3.1.1), более предпочтительно по меньшей мере один фермент, выбранный из триацилглицероллипазы (ЕС 3.1.1.3),
и необязательно компонента (с): соединение, выбранное из по меньшей мере одного растворителя, по меньшей мере одного стабилизатора фермента, отличного от компонента (а), и по меньшей мере одного соединения, стабилизирующего жидкий ферментный препарат как таковой.
5. Способ снижения потери липолитической активности по меньшей мере одной липазы, предпочтительно выбранной из триацилглицероллипазы (ЕС 3.1.1.3), содержащейся в жидком ферментном препарате, в ходе хранения, посредством стадии добавления соединения согласно формуле (I)
где переменные в формуле (I) имеют следующие значения:
1
1
10
R выбран из H и C-С алкилкарбонила, где алкил может быть линейным или разветвленным и может нести одну или несколько гидроксильных групп;
2
3
4
2
3
4
1
8
3
8
6
10
6
10
1
8
3
8
R, R, R независимо друг от друга выбраны из Н, линейного C-C алкила и разветвленного С-C алкила, С-С-арила, незамещенного или замещенного одной или несколькими карбоксилатными или гидроксильными группами, и С-С-арилалкила, где алкил последнего выбран из линейного C-C алкила или разветвленного С-С алкила, где по меньшей мере один из R, R и R не представляет собой Н.
6. Применение соединения согласно формуле (I)
где переменные в формуле (I) имеют следующие значения:
1
1
10
R выбран из Н и C-С алкилкарбонила, где алкил может быть линейным или разветвленным и может нести одну или несколько гидроксильных групп;
2
3
4
2
3
4
1
8
3
8
6
10
6
10
1
8
3
8
R, R, R независимо друг от друга выбраны из Н, линейного C-C алкила и разветвленного С-С алкила, С-С-арила, незамещенного или замещенного одной или несколькими карбоксилатными или гидроксильными группами, и С-С-арилалкила, где алкил последнего выбран из линейного C-C алкила или разветвленного С-С алкила, где по меньшей мере один из R, R и R не представляет собой Н,
в качестве добавки для по меньшей мере одной липазы, предпочтительно выбранной из триацилглицероллипазы (ЕС 3.1.1.3), где соединение согласно формуле (I) и липаза являются твердыми, и где ферментативная активность липазы стабилизируется, когда соединение согласно формуле (I) и липаза контактируют с по меньшей мере одним растворителем [компонент (с)].
7. Применение ферментного препарата по пп. 1-3 для введения в моющие составы, предпочтительно жидкие моющие составы, где ферментный препарат по пп. 1-3 смешивают за одну или более стадий с одним или более компонентами моющего средства.
8. Моющий состав, содержащий ферментный препарат по пп. 1-3 и по меньшей мере один компонент моющего средства.
9. Способ получения моющего состава, включающий стадии смешивания по меньшей мере
компонента (а): по меньшей мере одного пропан-1,2,3-трикарбоксилата согласно общей формуле (I)
где переменные в формуле (i) имеют следующие значения:
1
1
10
R выбран из Н и С-С алкилкарбонила, где алкил может быть линейным или разветвленным и может нести одну или несколько гидроксильных групп;
2
3
4
2
3
4
1
8
3
8
6
10
6
10
1
8
3
8
R, R, R независимо друг от друга выбраны из Н, линейного C-C алкила и разветвленного С-С алкила, С-С-арила, незамещенного или замещенного одной или несколькими карбоксилатными или гидроксильными группами, и С-С-арилалкила, где алкил последнего выбран из линейного C-C алкила или разветвленного С-С алкила, где по меньшей мере один из R, R и R не представляет собой Н
компонента (b): по меньшей мере одного фермента, выбранного из липазы, предпочтительно по меньшей мере одного фермента, выбранного из триацилглицероллипазы (ЕС 3.1.1.3),
и по меньшей мере одного компонента моющего средства в эффективных количествах.
10. Способ по п. 9, включающий стадии смешивания ферментного препарата по пп. 1-3 и по меньшей мере одного компонента моющего средства в эффективных количествах.
11. Способ удаления пятен, включающий стадию контакта по меньшей мере одного пятна с моющим составом по п. 8, где компонент (b) указанного моющего состава содержит по меньшей мере одну липазу, и необязательно дополнительно содержит по меньшей мере одну протеазу.
12. Способ по п. 11, где пятно, подлежащее удалению с текстиля, содержит жирные соединения, имеющие температуру плавления ≥30°С, а удаление проводят при температуре очистки ≤30°С.
13. Способ повышения стабильности при хранении жидкого моющего состава, содержащего по меньшей мере одну липазу, предпочтительно выбранную из триацилглицероллипазы (ЕС 3.1.1.3), посредством добавления по меньшей мере одного соединения согласно формуле (I) в моющий состав:
где переменные в формуле (I) имеют следующие значения:
1
1
10
R выбран из Н и C-С алкилкарбонила, где алкил может быть линейным или разветвленным и может нести одну или несколько гидроксильных групп;
2
3
4
2
3
4
1
8
3
8
6
10
6
10
1
8
3
8
R, R, R независимо друг от друга выбраны из Н, линейного C-C алкила и разветвленного С-C алкила, С-С-арила, незамещенного или замещенного одной или несколькими карбоксилатными или гидроксильными группами, и С-С-арилалкила, где алкил последнего выбран из линейного C-C алкила или разветвленного С-С алкила, где по меньшей мере один из R, R и R не представляет собой Н.
14. Способ по п. 13, где моющее средство хранят при 37°С в течение по меньшей мере 20 дней.
15. Способ по п. 13 или 14, где липазу выбирают из липазы Thermomyces lanuginosa и ее вариантов, предпочтительно из триацилглицероллипазы согласно аминокислотам 1-269 последовательности SEQ ID NO:2 из US 5869438 и ее вариантов, имеющих липолитическую активность, и где жидкий моющий состав дополнительно содержит по меньшей мере одну протеазу, предпочтительно выбранную из группы протеаз субтилизинового типа (ЕС 3.4.21.62).