Коррекция липидного метаболизма свиней биогенными соединениями в локальных биогеохимических условиях

Международный научно-исследовательский журнал  № 3 (45) • Часть 3 'Март

DOI: 10.18454/IRJ.2016.45.086 Лежнина М.Н.1, Шуканов Р.А.2, Шуканов А.А.3

'ORCID: 0000-0002-3251-0959, кандидат биологических наук, доцент;

2ORCID: 0000-0001-5605-2238, кандидат биологических наук, доцент;

3ORCID: 0000-0001-7678-6212, доктор ветеринарных наук, профессор Филиал Санкт-Петербургского государственного экономического университета в г. Чебоксары КОРРЕКЦИЯ ЛИПИДНОГО МЕТАБОЛИЗМА СВИНЕЙ БИОГЕННЫМИ СОЕДИНЕНИЯМИ В ЛОКАЛЬНЫХ БИОГЕОХИМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ

Аннотация

Цель работы - изучить корригирующее влияние биогенного вещества «Комбиолакс» в комплексе с биопрепаратами «ДА ФС-25» или «Селенопиран» на динамику обмена липидов у хрячков в агропочвенных условиях Присурья Чувашии.

Выявлено, что применение свиньям биогенных соединений «Комбиолакс» с «ДА ФС-25» или «Селенопираном» с учетом локальной биогеохимической специфичности региона нормализует состояние липидного обмена, что характеризуется совершенствованием системы антиоксидантной защиты организма.

Научно обоснованную схему назначения продуктивным животным испытываемых биогенных соединений рекомендуется использовать в животноводческих предприятиях Присурья Чувашии и других регионов с аналогичными биогеохимическими условиями.

Ключевые слова: хрячки, «Комбиолакс», «ДАФС-25», «Селенопиран», обмен липидов, прооксидантная и антиоксидантная системы.

Lezhnina M.N.i, Shukanov R.A.2, Shukanov A.A.3

'ORCID: 0000-0002-3251-0959, PhD in Biology, assistant professor; 2ORCID: 0000-0001-5605-2238, PhD in Biology, assistant professor; 3ORCID: 0000-0001-7678-6212, PhD in Veterinary Medicine and Science, professor;

The branch of the St. Petersburg State Economics University in Cheboksary CORRECTION OF THE LIPIDIC METABOLISM OF PIGS BIOGENOUS CONNECTIONS IN THE LOCAL BIOGEOCHEMICAL CONDITIONS

Abstract

The work purpose - to study corrective influence of the biogenous substance «Kombiolaks» in a complex with biological products of «DAFS-25» or «Selenopiran» on dynamics of an exchange of lipids at boars in agrosoil conditions of Prisurya of Chuvashia.

It is revealed that application to pigs of biogenous connections of «Kombio-laks» with «DAFS-25» or «Selenopiran» taking into account local biogeochemical specificity of the region normalizes a condition of a lipidic exchange that is characterized by improvement of system of antioxidant protection of an organism.

The evidence-based scheme of appointment as a productive animal of the experienced biogenous connections is recommended to be used in the livestock enterprises of Prisurya of Chuvashia and other regions with similar biogeochemical conditions.

Keywords: boars, «Kombiolaks», «DAFS-25», «Selenopiran», metabolism of lipids, prooxidatic and antioxidant systems.

Одной из главных причин, нарушающих нормальное протекание обменных, иммунных и ростовых процессов в о рганизме, является энергетическая неполноценность и несбалансированность по основным показателям питательности рационов кормления. На этом фоне у продуктивных животных развиваются хронически протекающие реакции свободнорадикального окисления, иммунодефицитное состояние и, как следствие, отравление липидными пероксидами. Эти явления в полной мере не компенсируются адекватными защитно-компенсаторными механизмами организма. Отсюда, обогащение кормовых рационов, по мере необходимости, высокоэффективными и экологически безопасными биодобавками, позволяющими максимально реализовать наследственно обусловленный резерв естественной резистентности и продуктивности животных, является актуальной проблемой животноводства и ветеринарии [1, 3, 4, 5, 6].

Проведена серия научных исследований на 30 хрячках-аналогах отъемного возраста по 10 животных в каждой из трех групп. Животных контрольной и опытных групп с 60- до 300-дневного возраста (продолжительность наблюдений) содержали на основном рационе (ОР), сбалансированном по основным показателям согласно нормам и рационам кормления РАСХН [2]. Свиньям второй и третьей групп вместе с ОР скармливали биогенное вещество «Комбиолакс» из расчета 1,0 мл/кг массы тела (МТ) в течение каждых 20 дней с 10-дневными интервалами до 240-дневного возраста, а в их 60-, 180-, 240-дневном возрасте дополнительно вводили внутримышечно биопрепараты соответственно «ДАФС-25» или «Селенопиран» в дозе по 0,1 Se/кг МТ. У 5 хрячков изучаемых групп на 60-, 120-, 180-, 240-, 300-й день жизни исследовали клинико-физиологический статус, состояние метаболизма липидов (уровень пероксидазы, восстановленого глутатиона (GSH), глутатионпероксидазы (ГПО) в крови и активность перекисного окисления липидов (ПОЛ), антиоксидантной системы (АОС) в ее сыворотке) современными методами с использованием сертифицированного лабораторного оборудования.

Полученный в экспериментах цифровой материал подвергнут биометрической обработке с использованием программных пакетов статистического анализа Microsoft Office Excel - 2007.

Установлено, что в течение исследований температура тела, число сердечных сокращений и дыхательных движений у свиней сравниваемых групп были в интервале колебаний физиологической нормы (Р>0,05).

Оценка состояния липидного обмена показала, что если уровень пероксидазы в крови животных первой группы на протяжении опытов повышался зигзагообразно от 24,4±0,59 до 27,3±0,65 у.е., то у сверстников второй и третьей групп первоначально нарастал от 60- до 120-дневного возраста (23,8±0,64-24,2±0,45 против 24,6±0,53-24,8±0,54), а затем

Международный научно-исследовательский журнал  № 3 (45) • Часть 3 •Март

умеренно понижался к концу наблюдений (21,8±0,48-22,1±0,43 у.е). Причем 240-, 300-дневные опытные хрячки значительно уступали по концентрации изучаемого фермента контрольным сверстникам (Р<0,05-0,01), что свидетельствует о состоянии определенного физиологического напряжения организма последних.

Выявлено, что у подопытных свиней первоначально активность ПОЛ повышалась от 60- до 120-дневного возраста (6,07±0,17-6,18±0,24 против 6,20±0,30-6,59±0,19 mV), а затем снижалась с разной интенсивностью до конца исследований (6,45±0,12 - первая и 5,75±0,23-5,85±0,10 mV - вторая, третья группы). При этом хрячки третьей и второй групп, начиная соответственно со 120- и 180-дневного возраста и до конца наблюдений, достоверно уступали сверстникам контрольной группы по исследуемому фактору.

Противоположная закономерность отмечена в динамике активности АОС, которая у животных интактной и опытных групп нарастала неравнозначно от начала к концу исследований (2,43±0,12 против 2,89±0,05 и 2,31±0,10-2,35±0,11 против 3,25±0,08-3,44±0,12 mV/c соответственно). Следует выделить, что опытные животные в возрасте 180, 240, 300 дней («Комбиолакс» + «ДАФС-25») и 120, 180, 240, 300 дней («Комбиолакс» + «Селенопиран») имели достоверное преимущество над контрольными сверстниками.

Динамика уровня GHS в крови в целом соответствовала характеру изменений активности АОС. При этом у 240-, 300-дневных (вторая группа) и у 180-, 240-, 300-дневных (третья) опытных хрячков этот показатель антиоксидантной защиты организма был существенно выше контроля (Р<0,01-0,001).

Установлено, что концентрация ГПО от начала наблюдений к их концу у свиней интактной и опытных групп увеличивалась с разной интенсивностью (соответственно 6,27±0,17 против 6,53±0,19 и 6,23±0,16-6,31±0,15 против 8,63±0,27-9,65±0,33 нмоль/минл). Причем животные второй группы превосходили контрольных сверстников по уровню исследуемого фермента в 300-дневном возрасте на 32,2 % (Р<0,005), третьей группы - в 180-, 240-, 300-дневном возрасте на 37,3-47,8 % (0,001).

Таким образом, выявлено, что применение свиньям на фоне ОР биогенного вещества «Комбиолакс» в комплексе с биопрепаратами «ДАФС-25» или «Селенопиран» с учетом локальной биогеохимической специфичности региона (дефицит I, Co, Mo, Se, K, Mg, Cu, Cr и одновременно избыток Si, Fe, F, Al, Zn, Mn во всех звеньях экологической пищевой цепи) корригирующе влияет на состояние обмена липидов. При этом происходила нормализация биобаланса в функционировании прооксидантной (снижение уровня пероксидазы и активности ПОЛ) и противооксидантной (повышение активности АОС, концентрации GSH и ГПО) систем в организме.

В моделируемых условиях антиоксидантный эффект был более выраженным при назначении животным биогенных соединений «Комбиолакс» с «Селенопираном», чем при использовании им «Комбиолакса» с «ДАФС-25».

Литература

1. Горлов И. Ф., Мосолова Н. И., Злобина Е. Ю. Методы повышения экологической безопасности продукции животноводства // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2013. № 1. С. 54-56.

2. Драганов И. Ф., Макарцев Н. Г., Калашников В. В. Кормление животных. М.: РАГУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2010. 341 с.

3. Кальницкий Б. Д., Галочкин В. А. Некоторые итоги и проблемы биологии продуктивных животных // Зоотехния. 2008. № 1. С. 13-15.

4. Шуканов Р. А., Архипова М. Н., Шуканов А. А. Динамика роста и неспецифической резистентности продуктивных животных в биогеохимических условиях Присурья и Засурья Чувашии // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. 2010. № 4. С. 438-441.

5. Jankowski J., Zdunczyk Z., Sartowska K. at. al. Metabolic and immune response of young turkeys originating from parent flocks fed diets with inorganic or organic selenium // Polish journal of veterinary sciences. 2011. № 14. Р. 353 -358.

6. Pawlovic Z., Miletic I., Jokic Z. at al. The effect of dietary selenium source and level on hen production and egg selenium concentration // Biological Trace element research. 2009. № 131. Р. 263-270.

References

1. Gorlov I. F., Mosolova N. I., Zlobina E. Ju. Metody povyshenija jekologicheskoj bezopasnosti produkcii zhivotnovodstva // Vestnik Rossijskoj akademii sel'skohozjajstvennyh nauk. 2013. № 1. S. 54-56.

2. Draganov I. F., Makarcev N. G., Kalashnikov V. V. Kormlenie zhi-votnyh. M.: RAGU-MSHA im. K. A. Timiijazeva, 2010. 341 s.

3. Kal'nickij B. D., Galochkin V. A. Nekotorye itogi i problemy biologii produktivnyh zhivotnyh // Zootehnija. 2008. № 1. S. 13-15.

4. Shukanov R. A., Arhipova M. N., Shukanov A. A. Dinamika rosta i nespecificheskoj rezistentnosti produktivnyh zhivotnyh v biogeohimicheskih uslovijah Prisur'ja i Zasur'ja Chuvashii // Bjulleten' jeksperimental'noj biologii i mediciny. 2010. № 4. S. 438-441.

5. Jankowski J., Zdunczyk Z., Sartowska K. at. al. Metabolic and immune response of young turkeys originating from parent flocks fed diets with inorganic or organic selenium // Polish journal of veterinary sciences. 2011. № 14. Р. 353 -358.

6. Pawlovic Z., Miletic I., Jokic Z. at al. The effect of dietary selenium source and level on hen production and egg selenium concentration // Biological Trace element research. 2009. № 131. Р. 263-270.