ПИТАТЕЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ, СОДЕРЖАЩИЕ ПЕПТИДНЫЙ КОМПОНЕНТ, И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ

1. Питательная композиция, содержащая:
(i) источник углеводов;
(ii) источник жиров; и
(iii) источник белкового эквивалента,
причем
а) от 20 до 80% источника белкового эквивалента приходится на пептидный компонент, имеющий последовательность SEQ ID NO 4, SEQ ID NO 13, SEQ ID NO 17, SEQ ID NO 21, SEQ ID NO 24, SEQ ID NO 30, SEQ ID NO 31, SEQ ID NO 32, SEQ ID NO 51, SEQ ID NO 57, SEQ ID NO 60 и SEQ ID NO 63; и
б) от 20 до 80% источника белкового эквивалента приходится на нативный белок, частично гидролизованный белок или их комбинации.
2. Питательная композиция по п. 1, причем пептидный компонент присутствует в количестве от приблизительно 0,2 г/100 ккал до приблизительно 5,6 г/100 ккал.
3. Питательная композиция по п. 1, причем пептидный компонент дополнительно содержит по меньшей мере 10 дополнительных пептидов, выбранных из Таблицы 1.
4. Питательная композиция по п. 1, причем источник белкового эквивалента содержит частично гидролизованный белок, характеризующийся степенью гидролиза менее 40%.
5. Питательная композиция по п. 1, дополнительно содержащая по меньшей мере одну длинноцепочечную полиненасыщенную жирную кислоту.
6. Питательная композиция по п. 5, причем по меньшей мере одна длинноцепочечная полиненасыщенная жирная кислота выбрана из группы, состоящей из докозагексаеновой кислоты и арахидоновой кислоты.
7. Питательная композиция по п. 1, дополнительно содержащая культуральный супернатант, собранный на поздней экспоненциальной фазе роста пробиотических бактерий в процессе периодического культивирования, для применения при лечении или предотвращении инфекции, вызванной патогеном.
8. Питательная композиция по п. 1, дополнительно содержащая пробиотик.
9. Питательная композиция по п. 1, дополнительно содержащая пребиотик.
10. Питательная композиция по п. 1, причем при введении субъекту указанная питательная композиция снижает частоту случаев развития аутоиммунных заболеваний.
11. Питательная композиция, содержащая:
(i) источник углеводов;
(ii) источник жиров; и
(iii) источник белкового эквивалента;
причем
а) от 20 до 80% источника белкового эквивалента приходится на пептидный компонент, содержащий по меньшей мере 5 пептидов, выбранных из Таблицы 1, и по меньшей мере 3 дополнительных пептида, выбранных из Таблицы 2; и
б) от 20 до 80% источника белкового эквивалента приходится на нативный белок, частично гидролизованный белок или их комбинации.
12. Питательная композиция по п. 11, содержащая по меньшей мере 10 дополнительных пептидов, выбранных из Таблицы 1.
13. Питательная композиция по п. 11, причем источник белкового эквивалента содержит гидролизат казеина, характеризующийся распределением молекулярных масс более 500 Дальтон.
14. Питательная композиция по п. 11, причем источник белкового эквивалента содержит частично гидролизованный белок, характеризующийся степенью гидролиза менее 40%.
15. Питательная композиция по п. 11, дополнительно содержащая пребиотик.
16. Питательная композиция по п. 11, дополнительно содержащая культуральный супернатант, собранный на поздней экспоненциальной фазе роста пробиотических бактерий в процессе периодического культивирования, для применения при лечении или предотвращении инфекции, вызванной патогеном.
17. Способ снижения частоты случаев развития аутоиммунных заболеваний, включающий предоставление субъекту питательной композиции, содержащей:
источник углеводов,
источник жиров и
источник белкового эквивалента,
причем от 20 до 80% источника белкового эквивалента приходится на пептидный компонент, имеющий последовательность SEQ ID NO 4, SEQ ID NO 13, SEQ ID NO 17, SEQ ID NO 21, SEQ ID NO 24, SEQ ID NO 30, SEQ ID NO 31, SEQ ID NO 32, SEQ ID NO 51, SEQ ID NO 57, SEQ ID NO 60 и SEQ ID NO 63; и, причем от 20% до 80% источника белкового эквивалента приходится на нативный белок, частично гидролизованный белок или их комбинации.
18. Способ по п. 17, причем пептидный компонент дополнительно содержит по меньшей мере 10 дополнительных пептидов, выбранных из Таблицы 1.
19. Способ по п. 17, причем источник белкового эквивалента содержит частично гидролизованный белок, характеризующийся степенью гидролиза менее 40%.
20. Способ по п. 17, причем питательная композиция снижает частоту случаев развития аутоиммунных заболеваний.