ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ НУТРИЦИОННОЙ ПОДДЕРЖКИ ЖЕНЩИН ВТОРОГО ЗРЕЛОГО ВОЗРАСТА С УЧЕТОМ ФАЗ ОВАРИАЛЬНОМЕНСТРУАЛЬНОГО ЦИКЛА ПРИ ЗАНЯТИЯХ ФИТНЕСОМ

ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ НУТРИЦИОННОЙ ПОДДЕРЖКИ ЖЕНЩИН ВТОРОГО ЗРЕЛОГО ВОЗРАСТА С УЧЕТОМ ФАЗ ОВАРИАЛЬНО-МЕНСТРУАЛЬНОГО ЦИКЛА ПРИ ЗАНЯТИЯХ ФИТНЕСОМ

М.П. Толокова, магистрант Н.Д. Нененко, канд. биол. наук, доцент Югорский государственный университет

DOI:10.24412/2500-1000-2023-10-1-15-18

Аннотация. В ходе исследования было разработано и апробировано две формы нут-риционного сопровождения занятий фитнесом с женщинами второго зрелого возраста -традиционная и с учетом фаз овариально-менструального цикла. Результаты исследования показывают, что в комплексе с фитнес-тренировками отличным решением для оптимизации антропометрического статуса женщин второго зрелого возраста выступает нутриционная поддержка, основанная на учете физиологических потребностей в микронутриентах в различные фазы месячного биологического цикла.

Ключевые слова: женщины второго зрелого возраста, фитнес, нутриционная поддержка, овариально-менструальный цикл.

В настоящее время известно, что к наиболее эффективным средствам снижения веса и улучшения качества жизни женщин второго зрелого возраста относятся занятия фитнесом. Функциональный тренинг позволяет результативно снизить массу тела, уменьшить обхваты, улучшить психоэмоциональное состояние и повысить функциональные возможности организма [1-3]. При этом эффективность физкультурно-оздоровительных занятий с женщинами второго зрелого возраста во многом зависит от особенностей гормонального фона, определяемого фазой ова-риально-менструального цикла (ОМЦ). Кроме того, появились отдельные публикации, указывающие на необходимость коррекции рациона питания женщин в соответствии с фазами месячных биологических циклов. По нашему мнению, учет данных особенностей определяет успешность тренировочного процесса в фитнесе и позволяет добиться существенных сдвигов в коррекции массы тела и улучшении самочувствия и активности в более короткие сроки [2; 4; 5].

Целью данной работы является обоснование учета фаз овариально-менструального цикла при организации нутриционной поддержки занятий фитне-

сом с женщинами второго зрелого возраста.

Материалы и методы исследования.

В исследовании приняли участие 15 женщин второго зрелого возраста. Все женщины посещали физкультурно-оздоровительные занятия в течение двух месяцев. Регулярность занятий - три тренировки в неделю: кардиотренировка, силовая тренировка и стретчинг. В рамках исследования было организовано нутри-ционное сопровождение тренировочного процесса для всех испытуемых. В основе разделения женщин на контрольную и экспериментальную группу - различные формы нутриционной поддержки тренировочного процесса.

В контрольную группу вошли 7 женщин второго зрелого возраста. Коррекция питания осуществлялась традиционно и состояла из снижения суточной калорийности, оптимизации соотношения макро-нутриентов (белки, жиры, углеводы), включения наиболее нутритивно полезных продуктов, соблюдения режима питания и учета термической обработки пищи.

Экспериментальная группа была образована 8 женщинами второго зрелого возраста. Коррекция их рациона включала помимо мероприятий, общих с контрольной группой (снижение калорийности,

удовлетворенность в макронутриентах, соблюдение режима питания), включала рекомендации по учету микронутриентно-го состава продуктов, который менялся в зависимости от фазы ОМЦ.

Перед началом эксперимента с женщинами второй группы был проведен обучающий семинар. В ходе которого были рассмотрены вопросы физиологических особенностей функционирования женского организма в различные фазы ОМЦ, учет фаз ОМЦ при построении тренировочного процесса и рациона питания. Экспериментальной группе был предложен специально разработанный гайд, позволяющий определить текущую фазу цикла и включающий примеры меню для каждой фазы цикла. Коррекция питания, основанная на учете фаз ОМЦ, проводилась согласно следующим принципам:

- В фолликулярную фазу цикла было увеличение источников железа и его сочетание с источниками витамина С, дополнительно добавлялись источники фито-эстрогенов;

- Стадия овуляции включала увеличение потребления продуктов, включающих следующие макро- и микронутриенты:

клетчатка, витамины Е и С, цинк, фолие-вая кислота и омега-3.

- В лютеиновую фазу рекомендовалось ограничивать: продукты с повышенным гликемическим индексом, с соленым и острым вкусом, кофе и алкоголь. Также включались продукты, содержащие такие микронутриенты, как витамин В9, магний, калий и омега-3. Для женщин, страдающих выраженными симптомами ПМС, дополнительно предлагался переход на частое и дробное питание.

- В фазу менструации рекомендовалось употреблять исключительно теплую пищу во избежание дополнительных спазмов, а также увеличивать употребление продуктов, богатых железом.

В ходе исследования в обеих группах испытуемых было проведено антропометрическое обследование включавшее в себя измерение роста, массы тела, обхватных размеров и расчет индекса Кетле.

Результаты исследования и их обсуждение

В начале исследования группы испытуемых не различались по возрасту и тотальным размерам тела (табл. 1).

Таблица 1. Особенности антропометрического статуса испытуемых контрольной и экс-

периментальной групп на начало исследования

№ Показатель Контрольная группа Экспериментальная группа

1 Возраст, годах 37,00±4,81 37,13±6,08

2 Масса, кг 66,37±8,47 70,98±18,79

3 Рост, см 162,29±4,06 163,88±6,81

По результатам исследования можно сделать вывод о положительном влиянии занятий фитнесом с различными формами нутриционного сопровождения на показатели телосложения женщин второго зрелого возраста (табл. 2). При этом установлено, что учет фаз ОМЦ в рационе питания зрелых женщин, занимающихся фитнесом, оказывает более выраженный эффект на нормализацию телосложения: масса тела в экспериментальной группе снизилась на 9,38%, в контрольной - на 2,65%; окружность талии - 3,53% и 1,19%, соответственно; обхват ягодиц - 2,59% и 1,11%,

соответственно; обхват плеча - 1,43% и 0,64%.

В ходе проведенного исследования обнаружена положительная динамика ИМТ в обеих группах зрелых женщин. В начале исследования в контрольной и экспериментальной группах средний балл ИМТ составил 25,20±3,01 и 26,28±6,04, что свидетельствовало об избыточной массе тела и стадии предожирения у определенного количества испытуемых. В конце исследования средний балл обеих групп был в пределах нормы - 24,50±2,10 и 24,93±5,08, соответственно.

Таблица 2. Влияние различных форм организации нутриционной поддержки занятий фитнесом на некоторые показатели антропометрического статуса женщин второго зрелого возраста (М ± т) ___

Показатель Условия исследования Контрольная группа

Масса тела, кг в начале исследования 66,37±8,47 70,98±18,79

в конце исследования 64,61±6,63 64,31±14,55

ИМТ в начале исследования 25,20±3,01 26,28±6,04

в конце исследования 24,50±2,10 24,93±5,08

Обхват плеча, см в начале исследования 29,71±2,50 30,38±5,13

в конце исследования 29,43±2,06 29,88±4,49

Обхват талии, см в начале исследования 78,29±8,28 79,63±12,99

в конце исследования 77,36±7,31 76,81±11,72

Обхват ягодиц, см в начале исследования 97,80±6,22 103,81±11,40

в конце исследования 96,71±3,01 101,13±8,97

Обхват бедра, см в начале исследования 55,71±3,35 58,88±6,71

в конце исследования 54,92±2,81 59,25±5,58

Заключение. Результаты исследования женщинами экспериментальной группы. указывают на положительную динамику Следовательно учет фаз ОМЦ при разра-сочетанного влияния занятий фитнесом и ботке рациона питания дает лучший ре-нутриционной поддержки на коррекцию зультат относительно традиционных форм телосложения женщин второго зрелого нутриционной поддержки при организа-возраста. Несколько более выраженное ции физкультурно-оздоровительных заня-снижение массы тела, содержания жира, тий с женщинами второго зрелого возрас-ИМТ, обхватных размеров талии, ягодиц, та. плеча выявлено при занятиях фитнесом с

Библиографический список

1. Венгерова Н.Н. Педагогические технологии фитнес-индустрии для сохранения здоровья женщин зрелого возраста : монография. - Санкт-Петербург, 2011. - 251 с.

2. Стафеева А.В., Комендантов И.И. Содержание фитнес-тренировок, направленных на снижение веса девушек в зависимости от особенностей гормонального цикла. // Проблемы современного педагогического образования. - 2018. - № 59. - С. 83-86.

3. Физиологические особенности женского организма: учебное пособие / И.А. Агаджанян, И.В. Радыш, Г.М. Куцов и др. - Москва: РУДН, 1996. - 98 с.

4. Мартинчик А.Н., Маев И.В., Янушевич О.О. Общая нутрициология : учебное пособие. - Москва: МЕДпресс-информ, 2005. - 392 с.

5. Муравлева К.Б., Кузьминова О.И., Петров С.Э. и др. Психофизиологические характеристики женщин в зависимости от фазы овариогормонального цикла и активности прогестерона // Бюллетень сибирской медицины. - 2013. - Т. 12, № 2. - С. 247-256.

FEATURES OF THE ORGANIZATION OF NUTRITIONAL SUPPORT FOR WOMEN OF THE SECOND MATURE AGE, TAKING INTO ACCOUNT THE PHASES OF THE OVARIAN-MENSTRUAL CYCLE DURING FITNESS CLASSES

M.P. Tolokova, Graduate Student

N.D. Nenenko, Candidate of Biological Sciences, Associate Professor Yugra State University

Abstract. In the course of the study, two forms of nutritional support for fitness classes with women of the second mature age were developed and tested - traditional and taking into account the phases of the ovarian-menstrual cycle. The results of the study show that in combination with fitness training, nutritional support based on taking into account the physiological needs for mi-cronutrients in various phases of the monthly biological cycle is an excellent solution for optimizing the anthropometric status of women of the second mature age.

Keywords: women of the second mature age, fitness, nutritional support, ovarian-menstrual cycle.