Способ повышения продуктивности и неспецифической резистентности организма новорожденных телят
METHOD FOR INCREASING THE PRODUCTIVITY AND NONSPECIFIC RESISTANCE OF THE BODY OF NEWBORN CALVES

Изобретение относится к области кормления и ветеринарии, в частности к способу повышения продуктивности и неспецифической резистентности организма телят молочного и послемолочного периода выращивания.
В последние годы в промышленном животноводстве для повышения продуктивности, естественной резистентности и профилактики желудочно-кишечных заболеваний молодняка используются естественные иммуномодуляторы, энтеросорбенты, а также препараты пре- и пробиотического действия [1, 2, 3, 4]. Для решения данной проблемы заслуживает особого внимания разработка и внедрение в практику животноводства и ветеринарии кормовых добавок растительного происхождения, так называемых фитобиотиков, действие которых направлено на повышение резистентности организма животных, стимуляцию физиологических процессов [5, 6]. В настоящее время в Российской Федерации аккредитовано большое количество иностранных поставщиков различных кормовых фитодобавок для сельскохозяйственных животных и птицы [7]. Однако на практике применение этих добавок не всегда дает тот эффект, который указывается в рекламных проспектах поставляемой продукции. Помимо этого, такие добавки имеют достаточно высокую стоимость и в их состав часто входят экзотические растения, с мало изученным действием на организм животных. Пробиотики - вещества немикробного происхождения, способные стимулировать рост и развитие нормальной микрофлоры кишечника. Пробиотическим эффектом обладает большое количество химических соединений различных типов и сочетаний, синтезируемых растениями. Растения оказывают благоприятное физиологическое действие на организм животных - повышают аппетит, способствуют усвоению корма и увеличению прироста, стимулируют развитие иммунной системы [8].
Известен способ повышения неспецифической резистентности у телят с целью профилактики желудочно-кишечных заболеваний различной этиологии, а также реализации продуктивного потенциала, заключающийся в применении кормового биостимулятора на основе смеси сухих растений, взятых в следующем соотношении, мас. %: полынь обыкновенная - 1,0; пижма обыкновенная (соцветия) - 2,0; зверобой продырявленный - 2,0; ромашка аптечная (соцветия) - 2,0; тысячелистник обыкновенный - 5,0; подорожник большой - 5,0; береза повислая (листья) - 6,0; горец птичий - 7,0; крапива двудомная - 10,0; люцерна синяя - 30,0; эспарцет посевной - 30,0, вводимого в рацион телят с 3-суточного возраста, из расчета 150 мг/кг живой массы, в течение 60 дней ежедневно с молоком до 30 дней и с комбикормом последующие 30 дней [9].
Известен способ повышения неспецифической резистентности у телят молочного периода выращивания, заключающийся в том, что в цельное молоко или в заменитель цельного молока вводят вместо известных пробиотиков арабиногалактаны, выделенные из древесины сибирской лиственницы [10].
Известен синбиотический препарат «Румистарт», который содержит комплекс пробиотиков (живых культур целлюлозолитических бактерий Ruminococcus albus - специфичных обитателей рубца жвачных животных), пребиотиков (маннанолигосахариды) и ферментов, обеспечивающих лучшее усвоение кормов [11].
Известен способ повышения неспецифической резистентности у телят, заключающийся в применении спиртовой настойки из измельченной растительной смеси травы и соцветий эхинацеи пурпурной, травы гармалы обыкновенной, цветов липы мелколистной и корней солодки голой, взятых в равных количествах, используемой внутрь в течение 10-15 дней в виде водного раствора 7-8% концентрации [12].
Известен способ повышения неспецифической резистентности телят, заключающийся в выпаивании им в течение 21 дня ежедневно настоя (из расчета 5 мл/кг массы), приготовленного из листьев крапивы, подорожника и травы звездчатки [13].
Известен состав кормовой добавки - пробиотика, включающей смесь из трех видов лекарственных растений - подорожника большого, горца птичьего и ромашки аптечной, глюкозы и фруктозы, микроэлементов селена и цинка в органической форме, аскорбиновой кислоты, сычужного фермента - пепсина говяжьего [14].
Указанные выше добавки стимулируют пищеварение и иммунную систему, однако не содержат пробиотиков - индигенных и транзиторных бактерий, способствующих профилактике возникновения дисбактериоза и диареи у молодняка крупного рогатого скота. Они также не предназначены для длительного применения и требуют предварительной подготовки (спиртовая или водная вытяжка из растений).
Задачей изобретения является расширение арсенала средств (пробиотиков) на основе доступного отечественного сырья, способствующих коррекции биоценоза желудочно-кишечного тракта, улучшения обмена веществ, повышению усвояемости питательных компонентов рациона, стимуляции роста и развития животных, повышению сохранности, активации иммунной и пищеварительной систем, созданию антибактериального эффекта.
Технически результат достигается введением в рацион телят пробиотика «Энервит», содержащего пектины, микробиологический и растительный белок, легкоперевариваемые углеводы, ферментный комплекс (амилолитические, протолитические, целлюлозолитические ферменты), белковый комплекс (автолизат пивных дрожжей, глютен кукурузный), лекарственные травы (трава эхинацеи пурпурной, плоды расторопши пятнистой), пробиотические микроорганизмы рода Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bacillus megaterium и продукты их метаболизма (ферменты, органические кислоты, свободные аминокислоты, витамины), иммобилизированные на фитосорбенте, жом свекловичный ферментированный.
Пробиотик «Энервит» (Организация-производитель ООО «НТЦ БИО», Россия, Белгородская обл., г. Шебекино) никогда ранее не применяли в рационе кормления телят. Данный пробиотик известен только для использования в рационе коров.
Сущность изобретения заключается в том, что в рацион телят с 2-х суточного возраста, из расчета 20 г на голову один раз в сутки 5 дней ежедневно, а затем 1 раз в 5 дней в течение 60 дней с молоком и последующие 30 дней с комбикормом вводят пробиотик «Энервит». Способ позволяет повысить продуктивность, неспецифическую резистентность организма телят молочного и послемолочного периода, профилактировать развитие желудочно-кишечных заболеваний различной этиологии и сократить использование лекарственных препаратов.
Преимущество предложенного способа кормления телят в период молочного и послемолочного периода выращивания перед традиционными заключается в том, что при его использовании обеспечивается нормализация физиологического состояния животных, повышение их неспецифической резистентности, продуктивности и сохранности.
Научно-хозяйственный опыт проведен в СПК «Колхоз имени Горина» Белгородского района Белгородской области в осенне-зимний период, продолжительностью 90 дней. По принципу аналогов с учетом возраста, живой массы и физиологического состояния было сформировано 2 группы клинически здоровых телят суточного возраста, голштинской породы, черно-пестрой масти по 10 голов в каждой. Содержание групповое в клетках. Телята 1 группы (контрольной) содержались на общехозяйственном рационе без пробиотика «Энервит». Телятам 2 группы (опытной) «Энервит» вводили с молоком в дозе 20 г на голову один раз в сутки по следующей схеме: 5 дней ежедневно, а затем 1 раз в 5 дней.
Состав пробиотической добавки «Энервит» указан в таблице №1.
В течение опытного периода за телятами обеих групп вели клинические наблюдения за состоянием их здоровья; проводили учет сохранности поголовья и оценку показателей роста телят (по живой массе и среднесуточным приростам) путем четырехкратного их взвешивания - перед постановкой опыта (возраст 1 сутки), затем в 30, 60 и 90 суток. Также осуществляли взятие крови из яремной вены телят в возрасте 1, 30, 60 и 90 суток утром перед первым кормлением для определения некоторых показателей естественной резистентности: лизоцимная активность сыворотки крови по Дорофейчуку В.Г.; бактерицидная активность сыворотки крови по методу О.В. Смирновой и Т.А. Кузьминой; Фагоцитарная активность крови по методу В.С. Гостева (Е.Е. Потемкин, Р.З. Позднякова, Л. М. Манукян, 2003). В качестве тест - объекта использовали суточную культуру Е. coli в концентрации 1 млрд/мл.
Взятие проб фекалий от телят проводили в возрасте 30, затем в 60 суток и после завершения эксперимента (90 суток). Исследование состава микрофлоры кишечника телят проводили согласно методическим указаниям по бактериологической диагностике колибактериоза (эшерихиоза) животных (МСХ и продовольствия РФ от 27.07.2000 г. No 13-7-2/2117); методическим указаниям по ускоренной индикации морганелл, сальмонелл и энтеропатогенных эшерихий с адгезивными антигенами в патологическом материале, кормах, объектах внешней среды в реакции коагглютинации (МСХ и продовольствия РФ от 11.10.1999 г. No 13-7-2/1758); методическим указаниям по применению унифицированных микробиологических (бактериологических) методов исследования в клинико-диагностических лабораториях (приложение No 1 к приказу Министерства здравоохранения СССР от 22 апреля 1985 г. No 535 [15, 16].
На протяжении всего периода исследований все подопытные телята были клинически здоровыми. Достоверных различий по показателям температуры тела, частоты пульса и дыхания между группами не было, и все изучаемые показатели находились в пределах физиологической нормы (табл. 2).
Анализ динамики средней массы телят, находящихся в опыте (табл.3 ), показал, что при постановке на опыт их живая масса между обеими группами достоверно не различалась, но начиная с возраста 30 суток и до окончания эксперимента (90 суток) включительно животные опытной группы по этому показателю превосходили контрольных. Так, в возрасте 30 суток средняя живая масса телят опытной группы составила 58,0±1,09 кг, что больше чем в контроле на 3,8%. В возрасте 60 суток живая масса телят опытной группы превышала контрольных на 10,7% (р<0,01). К концу эксперимента (90 суток) также лучшие результаты получены во второй группе (опытной), где средняя живая масса телят достоверно превышала своих сверстников из контрольной группы на 12,7% (р<0,05).
В таблице 4 представлены данные о среднесуточных приростах живой массы подопытных телят до 3-х месячного возраста.
Из данных таблицы видно, что телята, получившие пробиотик «Энервит» лучше адаптировались к новым условиям содержания и уже к 30-ти суточному возрасту превосходили своих сверстников из контрольной (1-й) группы. Разница достоверна при р<0,05 в пользу опытной (2-й) группы. Они по среднесуточным приростам живой массы достоверно (р<0,05) превосходили телят 1-й (контрольной) группы: в период с 2 до 30 суток на 30,1%, с 30 до 60 - на 35,9% и с 60 до 90 суток - на 19,9%. В среднем за весь период опыта среднесуточный прирост живой массы телят 1-й группы (контрольной) составил 557,8±41,81 г, 2-й (опытной) группы соответственно больше на 27,7% (р<0,05).
В таблице 5 отражена динамика показателей естественной резистентности у телят в возрасте от одного дня до трех месяцев.
Из данных таблицы видно, что более низкие показатели естественной резистентности были в крови животных 1-й группы (контрольная). Введение в рацион телят опытной группы пробиотического препарата «Энервит» способствовало их повышению и нормализации. Так, в возрасте 30 суток у животных опытной группы по отношению к контролю бактерицидная активность сыворотки крови повышалась на 38,3% (р<0,05). В возрасте 60 суток отмечено достоверное повышение лизоцимной и бкатерицидной активности сыворотки крови соответственно на 28,1 и 18,8% (р<0,05 в обоих случаях). По окончании эксперимента (возраст 90 суток) лизоцимная и бактерицидная активность сыворотки крови, а также фагоцитарная активность нейтрофилов превышала эти показатели телят контрольной группы соответственно на 22,9, 16,3 и 29,7% (при р<0,05 во всех случаях).
Макроскопический анализ кала животных обеих групп показал, что консистенция, цвет и запах практически были одинаковыми, рН - слабокислая (5,23-5,22), примеси (кишечные паразиты и др.) отсутствовали, что свидетельствует о нормальной секреторной и всасывающей функции желудочно-кишечного тракта у подопытных телят.
Известно, что лакто- и бифидобактериям принадлежит ведущая роль в поддержании неспецифической резистентности организма, улучшении процессов всасывания и гидролиза жиров, белкового и минерального обмена, синтезе биологически активных веществ, включая витамины [17]. Основная часть этих «полезных» бактерий располагается в толстом кишечнике, являясь ее основной пристеночной и прэсветной микробиотой. Дефицит лакто- и бифидобактерий является одним из патогенетических факторов длительных кишечных нарушений, ведущий к формированию хронических расстройств пищеварения [18].
Результаты микробиологических исследований кала телят представлены в таблице 6.
Данные таблицы свидетельствуют о том, что в исследуемые возрастные периоды (30, 60 и 90 суток) основными видами микроорганизмов в кишечнике животных опытной группы являются бифидобактерии - 11,1±1,0, 12,2±1,1 и 12,7±1,1 Ig КОЕ/г. В контрольной группе животных количество бифидобактерий в эти возрастные периоды составило 8,2±0,7, 8,3±0,8 и 8,8±0,6 Ig КОЕ/г или меньше на 35,4, 47,0 и 44,3% соответственно. Также была отмечена положительная динамика и в количестве лактобактерий у телят опытной группы на протяжении всего эксперимента. У животных, получавших добавку, количество лактобактерий в 30-ти, 60-ти и 90-суточном возрасте составляло 6,0±0,2, 6,4±0,2 и 6,5±0,3 Ig КОЕ/г соответственно. Установленные результаты выше показателей телят контрольной группы на 1,0 (30 сут), 1,7 (60 сут) и 2,4 (90 сут) Ig КОЕ/г соответственно.
У телят опытной группы по отношению к контрольной снизилась доля: лактозоположительных эшерихий на 30% (30 сут), 37,5% (60 сут) и 39,1% (90 сут), эпидермальных стафилококков на 34,6% (30 сут) и 45% (60 сут), энтерококков на 35,5% (30 сут), 40,6% (60 сут) и 59,4% (90 сут). Содержание гемолитических эшерихий, патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, а также Proteus, грибов рода Candida и клостридий в кале телят обеих групп не обнаружено.
Таким образом, результаты микробиологического пейзажа толстого отдела кишечника подопытных телят показали, что применение пробиотического препарата «Энервит» оказало положительное влияние на процесс становления нормобиоза кишечника.
Способ повышения продуктивности и неспецифической резистентности организма новорожденных телят позволяет повысить продуктивность, неспецифическую резистентность организма телят молочного и послемолочного периода, профилактировать развитие желудочно-кишечных заболеваний различной этиологии и сократить использование лекарственных препаратов.
Источники информации
1. Кильметова И.Р. Пробиотическая кормовая добавка Родафен в кормлении молодняка крупного рогатого скота / И.Р. Кильметова, Б.П. Струнин, И.А. Родин // Материалы международной научно-практической конференции «Научные основы повышения продуктивности и здоровья сельскохозяйственных животных», 23-25 мая 2018 г., Краснодар. - Т. 1. - С. 264-268.
2. Липатова О.А., Багманов М.А. Применение иммуномодуляторов для повышения иммунного статуса телят // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2011. Т. 206. С. 125-129.
3. Семененко М.П., Кузьминова Е.В., Долгов Е.П. Фармакодинамические эффекты кормовой добавки из вторичных растительных ресурсов. Сборник научных трудов ФГБНУ КНЦЗВ по материалам научно-практической конференции «Научные основы повышения продуктивности и здоровья сельскохозяйственных животных». Краснодар, 2018. - Выпуск 7. - Т 2. - С. 171-176.
4. Топурия Л.Ю., Топурия Г.М., Григорьева Е.В., Порваткин И.В., Ребезов М.Б. Применение пробиотиков в ветеринарной медицине и животноводстве, монография. Оренбург, 2016. 192 с.
5. Балышев А.В. Микробный пейзаж телят при использовании новых лактулозосодержащих биологически активных добавок // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственногоаграрного университета. - 2011. - №69. - С. 315-319.
6. Фролов А.И., Филиппова О.Б. Способ повышения резистентности телят // Ветеринария, Зоотехния и Биотехнология. - 2018. - №9. - С. 99-104.
7. Мурзин И.И. Российский рынок пребиотиков: бизнес пищевых ингредиентов [Электронный ресурс] 2011. URL: http://bfi-online.ru/aviews/index.html?msg
8. Буяров B.C. Пробиотики и пребиотики в промышленном свиноводстве и птицеводстве / B.C. Буяров, И.В. Чернова, Н.И. Ярован, Д.С. Учасов, О.Б. Сеин // Орел.: Орловский государственный аграрный университет, 2014. - 164 с.
9. Патент РФ №2681343. Способ повышения неспецифической резистентности организма телят молочного периода кормления А23К 10/30; А61К 36/00; А61К 127/00; А61К 133/00; А61К 135/00; заявка: 2018100674, 10.01.2018; опубликовано: 06.03.2019. Бюл. №7.
10. Патент РФ №2350098. Способ повышения неспецифической резистентности организма телят в период молочного питания А23К 1/0 (2006.01); заявка: 2007116887/13, 04.05.2007; опубликовано: 27.03.2009. Бюл. №9.
11. Комплексный препарат «Румистарт». Сайт ООО ПО «Сиббиофарм».  URL: http.//www.sibbio.ru/catalog/zhivotnovodstvo/kompleksnyy-preparat-rumistart/
12. Патент РФ №2370274 Биоактивный ветеринарный препарат и способ повышения неспецифической резистентности у телят с его применением А61К 36/185; А61К 36/28; А61К 36/484; А61Р37/00; заявка: 2008127095/15, 03.07.2008; опубликовано: 20.10.2009. Бюл. №29.
13. Патент РФ №2600824 Способ повышения неспецифической резистентности организма новорожденных телят А61К 36/185; А61К 36/36; А61К 36/68; А61РЗ 7/00; заявка: 2015143969/15, 13.10.2015; опубликовано: 30.10.2016. Бюл. №30.
14. Патент РФ №2692609. Фитоферментная кормовая добавка для телят А23К 10/30; А61К 36/00; A61K 127/00; A61K 133/00; A61K 135/00; заявка: 2018121861, 13.06.2018; опубликовано: 25.06.2019. Бюл. №18.
15. Методические указания по бактериологической диагностике колибактериоза (эшерихиоза) животных: Минсельхоз России от 27.07.2000 г. No 13-7-2/2117 - М., 2000.
16. Методические указания по ускоренной индикации морганелл, сальмонелл и энтеропатогенных эшерихий с адгезивными антигенами в патологическом материале, кормах, объектах внешней среды в реакции коагглютинации: Минсельхоз России от 11.10.1999 г. No 13-7-2/1758. - М., 1999.
17. Крюков Н.А., Семенюта А.Т., Шегидевич Э.А. Микробный пейзаж и иммунологическая реактивность телят, выращиваемых в условиях промышленной технологии // Труды ВИЭВ. - 1984. - Т. 60. - С. 81-84.
18. Патент РФ №2764195. Адаптогенная фитосинбиотическая кормовая добавка для телят А23К 10/30; А23К 10/16; А23К 20/20; А23К 50/10; А23К 50/60; заявлено: 2021111640, 22.04.2021; опубликовано: 14.01.2022. Бюл. №2.