СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА ИЗ КАПСУЛЫ, КАПСУЛА И СИСТЕМА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА

1. Способ приготовления напитка с помощью капсулы (2), вставленной в аппарат для приготовления напитка и включающей в себя оболочку (20), содержащую один или более ингредиентов напитка, в котором
заваривающую текучую среду вводят в оболочку (20) для заваривания упомянутого одного или более ингредиентов напитка,
сливную стенку (3, 300, 310, 320, 330) размещают совместно с оболочкой (20), и капсулу помещают в аппарат на время приготовления напитка так, что сливная стенка (3, 300, 310, 320, 330) ориентирована вертикально,
отличающийся тем, что сливная стенка (3, 300, 310, 320, 330) включает в себя средство (100, 301, 311, 321, 331) слива, которое удерживает заваренную жидкость от выдачи из капсулы (2) или ограничивает течение жидкости в случае, когда давление внутри оболочки (20) ниже заданного значения, и средство (100, 301, 311, 321, 331) слива обеспечивает выдачу заваренной жидкости, в случае, когда давление превышает упомянутое заданное значение,
при этом средство слива включает в себя, по меньшей мере, одно сливное отверстие (331), содержащее канал (332) с фиксированным диаметром, достаточно небольшим для создания водонепроницаемой стенки, когда заваривающую текучую среду вводят без давления, но обеспечивающим течение заваренной жидкости через канал (332), когда давление превышает заданное значение.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что сливную стенку (330) выполнена из пластического материала, включающего в себя упомянутый по меньшей мере один канал, или она содержит пластиковый, бумажный или матерчатый фильтр.
3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что сливная стенка (3, 300, 310, 320, 330) продолжается, по существу, от низа оболочки (20) до верха оболочки (20).
4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что заваривающую текучую среду вводят в оболочку (20) при относительном давлении ниже 0,02 МПа (0,2 бар), предпочтительно ниже 0,01 МПа (0,1 бар).
5. Капсула (2) для приготовления напитка в аппарате, включающая в себя оболочку (20), содержащую один или более подлежащих завариванию ингредиентов напитка, отличающаяся тем, что она включает в себя сливную стенку (3, 300, 310, 320, 330), которая размещена на пути заваренной жидкости, и содержит средство (100, 301, 311, 321, 331) слива, выполненное с возможностью удерживания заваренной жидкости от выдачи из капсулы (2) или ограничения течения жидкости в случае, когда давление внутри оболочки (20) ниже заданного значения, и выдачи заваренной жидкости в случае, когда давление превышает упомянутое заданное значение, в которой
сливная стенка (330) выполнена из пластического материала или она содержит пластиковый, бумажный или матерчатый фильтр, и
средство слива включает в себя, по меньшей мере, одно сливное отверстие (331), содержащее канал (332) с фиксированным диаметром (d), выполненный с возможностью быть достаточно небольшим для создания водонепроницаемой стенки, когда заваривающую текучую среду вводят без давления, но обеспечивать течение заваренной жидкости через него, когда давление превышает заданное значение.
6. Капсула по п. 5, отличающаяся тем, что сливная стенка (3, 300, 310, 320, 330) продолжается, по существу, от низа оболочки (20) до верха оболочки (20).
7. Система для приготовления напитка из капсулы, содержащая
капсулу (2) с напитком, включающую в себя оболочку (20), содержащую один или более ингредиентов напитка, и сливную стенку (3, 300, 310, 320, 330), размещенную совместно с оболочкой (20), и
устройство для заваривания, включающее в себя элементы (30, 31) поддержки капсулы, которые удерживают капсулу (2) в заданном положении для заваривания, в котором сливная стенка (3, 300, 310, 320, 330) капсулы ориентирована вертикально,
отличающаяся тем, что сливная стенка (3, 300, 310, 320, 330) включает в себя средство (100, 301, 311, 321, 331) слива, которое удерживает заваренную жидкость от выдачи из капсулы (2), или ограничивает течение жидкости в случае, когда давление внутри оболочки (20) ниже заданного значения, и допускает выдачу заваренной жидкости в случае, когда давление превышает упомянутое заданное значение,
в которой средство слива включает в себя, по меньшей мере, одно сливное отверстие (331), содержащее канал (332) с фиксированным диаметром, достаточно небольшим для создания водонепроницаемой стенки, когда заваривающую текучую среду вводят без давления, но обеспечивающим течение заваренной жидкости через канал (332), когда давление превышает заданное значение.