ОЧИЩАЮЩИЕ ФЕРМЕНТЫ И УСТРАНЕНИЕ НЕПРИЯТНОГО ЗАПАХА

1. Очищающая композиция, содержащая:
а) ацилтрансферазу и
b) спиртовой субстрат для указанной ацилтрансферазы;
где указанная ацилтрансфераза и спиртовой субстрат присутствуют в количестве, эффективном для продукции детектируемого сложного эфира после объединения указанной очищающей композиции с донором ацила.
2. Композиция по п.1, где указанной ацилтрансферазой является SGNH-ацилтрансфераза.
3. Очищающая композиция по п.1, которая дополнительно содержит:
с) донор ацила и
d) сложный эфир, продуцирующийся в результате реакции взаимодействия указанного спиртового субстрата и указанного донора ацила, катализируемой указанной ацилтрансферазой.
4. Композиция по п.3, где указанной ацилтрансферазой является SGNH-ацилтрансфераза.
5. Очищающая композиция по п.3, где указанным сложным эфиром является средство для ухода за тканью.
6. Очищающая композиция по п.5, где указанным средством для ухода за тканью является сложноэфирное поверхностно-активное вещество.
7. Способ по п.3, где указанным сложным эфиром является душистый сложный эфир.
8. Очищающая композиция по п.1, где указанный донор ацила присутствует в пятне на объекте.
9. Очищающая композиция по п.1, где указанный объект, содержащий донор ацила, загрязнен указанным донором ацила.
1
18
10. Очищающая композиция по п.1, где указанным донором ацила является донор С-С-ацила.
11. Очищающая композиция по п.1, где указанная очищающая композиция не содержит липазы.
12. Очищающая композиция по п.1, где указанная очищающая композиция дополнительно содержит липазу.
13. Очищающая композиция по п.1, где указанная очищающая композиция дополнительно содержит протеазу, амилазу, пектиназу, целлюлазу, кутиназу, пектат-лиазу, маннаназу и/или оксидоредуктазу.
14. Очищающая композиция по п.1, где указанная очищающая композиция дополнительно содержит поверхностно-активное вещество, модифицирующую добавку, полимер, соль, активаторы отбеливания, отбеливающие системы, растворители, буферы и/или ароматизаторы.
15. Способ очистки, включающий объединение:
а) ацилтрансферазы,
b) спиртового субстрата для указанной ацилтрансферазы и
с) донора ацила,
где указанная ацилтрансфераза катализирует перенос ацильной группы от указанного донора ацила на указанный спиртовой субстрат с получением средства по уходу за тканью.
16. Способ по п.15, где указанной ацилтрансферазой является SGNH-ацилтрансфераза.
17. Способ по п.15, где указанным средством для ухода за тканью является сложноэфирное поверхностно-активное вещество или душистый сложный эфир.
18. Очищающая композиция, содержащая:
а) SGNH-ацилтрансферазу и
b) спиртовой субстрат для указанной SGNH-ацилтрансферазы;
где указанная SGNH-ацилтрансфераза и спиртовой субстрат присутствуют в количествах, эффективных для продукции детектируемого сложного эфира после контактирования указанной очищающей композиции с донором ацила.
19. Очищающая композиция по п.18, которая дополнительно содержит:
с) объект, содержащий донор ацила, и
d) сложный эфир, продуцирующийся в результате реакции взаимодействия указанного спиртового субстрата и указанного донора ацила, катализируемой указанной SGNH-ацилтрансферазой.
1
18
20. Очищающая композиция по п.18, где указанным донором ацила является донор С-С-ацила.
21. Очищающая композиция по п.18, где указанным донором ацила является объект, содержащий донор ацила.
22. Очищающая композиция по п.21, где указанный объект, содержащий донор ацила, загрязнен указанным донором ацила.
23. Очищающая композиция по п.21, где на указанном объекте имеются пятна от молочного продукта.
24. Очищающая композиция по п.18, где указанная очищающая композиция не содержит липазы.
25. Очищающая композиция по п.18, где указанная очищающая композиция дополнительно содержит липазу.
26. Очищающая композиция по п.18, где указанной очищающей композицией является водная композиция.
27. Очищающая композиция по п.26, где указанная водная композиция содержит по меньшей мере 90% воды, исключая любые твердые компоненты.
28. Очищающая композиция по п.18, где указанным сложным эфиром является душистый сложный эфир.
29. Очищающая композиция по п.18, где указанная очищающая композиция дополнительно также содержит по меньшей мере один из таких ферментов, как протеаза, амилаза, пектиназа, целлюлаза, кутиназа, пектат-лиаза, маннаназа или оксидоредуктаза или их смеси.
30. Очищающая композиция по п.18, где указанная очищающая композиция дополнительно содержит по меньшей мере одно из таких веществ, как поверхностно-активное вещество, модифицирующая добавка, полимер, соль, активатор отбеливания, отбеливающая система, растворитель, буфер и/или ароматизатор.
31. Способ очистки, включающий объединение:
а) SGNH-ацилтрансферазы,
b) спиртового субстрата для указанной SGNH-ацилтрансферазы и
с) объекта, загрязненного веществом, содержащим донор ацила,
где указанная SGNH-ацилтрансфераза катализирует перенос ацильной группы от указанного донора ацила на указанный спиртовой субстрат, с получением сложного эфира.
4
6
32. Способ по п.31, где указанным сложным эфиром является сложный эфир С-C-карбоновой кислоты.
33. Способ по п.31, где указанным сложным эфиром является сложный эфир масляной кислоты или бензилбутират.
4
6
34. Способ по п.31, где указанным сложным эфиром является сложный эфир первичного спирта и С-C-жирной кислоты.
35. Способ по п.31, где указанным объектом является ткань.
36. Способ по п.35, где на указанной ткани имеются пятна вещества, содержащего масло.
37. Способ по п.35, где на указанной ткани имеются пятна вещества, содержащего триацилглицерид.
4
18
38. Способ по п.37, где указанное вещество, содержащее триацилглицерид, включает С-C-триацилглицериды.
39. Способ по п.31, где указанная SGNH-ацилтрансфераза катализирует перенос ацильной группы от доноров ацила, присутствующих на указанной ткани, на указанный спиртовой субстрат, с образованием душистого сложного эфира.
40. Способ по п.31, где указанный спиртовой субстрат для указанной SGNH-ацилтрансферазы также действует как поверхностно-активное вещество или эмульгатор.
41. Способ по п.40, где указанная SGNH-ацилтрансфераза катализирует перенос ацильной группы от указанного донора ацила на указанное поверхностно-активное вещество или указанный эмульгатор с образованием сложного эфира.
42. Способ по п.31, где указанный способ дополнительно включает объединение источника пероксида с указанной SGNH-ацилтрансферазой с получением перкислоты.