Особенности роста и развития молодняка основных пород скота Таджикистана

138 Информация и рекомендации сельскохозяйственного производства

УДК 636.082.02.22

Особенности роста и развития молодняка основных пород скота Таджикистана

Т.А. Иргашев1, Д.М. Ахмедов1, В.И. Косилов2

1 Институт животноводства Таджикской академии сельскохозяйственных наук

2 ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет»

Аннотация. Приводятся результаты сравнительной оценки возрастной динамики живой массы, абсолютного и среднесуточного прироста и массы тела, относительной скорости роста, коэффициента увеличения живой массы бычков чёрно-пёстрой породы, таджикского типа чёрно-пёстрой породы и внутрипородного швицезебувидного скота.

Ключевые слова: скотоводство, бычки, чёрно-пёстрая порода, таджикский тип чёрно-пёстрой породы, внутрипородный швицезебувидный скот.

Введение.

Демографический рост населения Республики Таджикистан требует активного изыскания дополнительных резервов увеличения производства сельскохозяйственной продукции. В этой связи интенсификация животноводства, прежде всего производство мяса, должна способствовать максимальному самообеспечению потребности населения страны. На долю животноводства приходится одна треть объёма валовой продукции сельского хозяйства республики, и в структуре производства мяса более половины составляет говядина. В перспективе, в укреплении потенциала производства мясопродуктов, ведущая роль в республике отводится скотоводству.

Однако в условиях ограниченного поливного кормопроизводства и перехода к рыночным отношениям хозяйствования скот становится зависимым от кормовых ресурсов и особенно зерна. Это, наряду с ростом поголовья сельскохозяйственных животных, предполагает совершенствование технологии ведения мясной подотрасли животноводства и эффективной конверсии имеющейся потенциальной базы энергии кормов в продукцию.

Между тем разностороннее рассмотрение проблемы, основанное на генетической и биохимической природе устойчивости, связи адаптативных особенностей с продуктивностью и закономерностей формирования этих свойств позволит использовать накопленные данные в качестве научной основы для успешного разведения животных в различных природных зонах и ускорения приспособления завозного скота из других климатических зон страны пород скота и выведения новых, а также решит проблему регионального размещения мясных и молочных пород скота [1-18].

Удельный вес говядины в мясном балансе составляет более 30 %. Увеличение её производства является одной из наиболее важных и сложных проблем аграрной науки и практики. Для этого необходимо задействовать все генетические ресурсы как отечественного, так и импортного происхождения.

В настоящее время основным направлением повышения эффективности производства говядины, увеличения её количества и улучшения качества является использование высокопродуктивных пород скота при интенсивном выращивании и откорме [19-24].

В большинстве регионов республики, как и в других странах, производство говядины осуществляется за счёт разведения молочных и комбинированных пород скота, которые и впредь будут оставаться главным источником в производстве этой продукции. Их удельный вес в республике составляет более 80%. Наиболее экономически выгодное получение высококачественной продукции при максимальном использовании прогрессивной технологии с учетом биологических особенностей животных -важная задача, решение которой диктуется интенсификацией производства в конкретных организационно-хозяйственных условиях каждой природно-климатической зоны.

Самая распространённая в Таджикистане молочная порода крупного рогатого скота - чёрно-пёстрая и созданный на её основе таджикский тип чёрно-пёстрого скота, а также и внутрипородный тип швецезебувидного скота не полностью отвечают условиям современной технологии производства продукции и поэтому нуждаются в определённом совершенствовании.

Информация и рекомендации сельскохозяйственного производства

Местная популяция скота чёрно-пёстрой породы, таджикский тип чёрно-пёстрой и внутрипородный тип швецезебувидный скот наряду с высоким потенциалом молочной продуктивности обладают и достаточно высоким потенциалом мясной продуктивности, что позволяет при производстве говядины на основе промышленной технологии эффективно выращивать и откармливать животных этих генотипов.

Перспективным регионом для разведения крупного рогатого скота молочного и мясного направления продуктивности является Гиссарская долина Центрального Таджикистана.

В этой связи изучение биологических и продуктивных особенностей бычков чёрно-пёстрой породы и её производного таджикского типа, а также созданного внутрипородного типа швецезебувидно-го скота в сравнительном аспекте в условиях Гиссарской долины Центрального Таджикистана является актуальным и имеет научное и практическое значение.

Таким образом, изучение мясной продуктивности, качества мяса и кожевенного сырья бычков крупного рогатого молочного скота, разводимого в условиях Гиссарской долины Центрального Таджикистана, имеет важное научное и народно-хозяйственное значение.

Разведение высокопродуктивных животных в областях с неблагоприятными климатическими условиями представляет собой особый практический и научный интерес. Как известно, Таджикистан -это своеобразная зона, с субтропическим климатом, расположенная в самой южной части стран СНГ. Климат, в целом, характеризуется большими суточными и сезонными колебаниями температуры воздуха, интенсивной солнечной радиацией, сухостью воздуха и малой облачностью.

Цель исследования.

Сравнительное изучение показателей роста и развития молодняка от животных молочных и комбинированных пород (чёрно-пёстрая, таджикского типа чёрно-пёстрая породы и внутрипородный швицезебувидный скот) при интенсивном выращивании.

Материалы и методы исследования.

Объект исследования. Бычки разного генотипа: I группа - местная популяция чёрно-пёстрой породы, II группа - таджикский тип чёрно-пёстрой и III группа - внутрипородный тип швецезебувидный скот. Молодняк всех групп выращивался от рождения до 21 мес.

Характеристика территорий, природно-климатических условий.

Гиссарская долина (район проведения опыта) представляет собой обширную межгорную впадину. Длина её - около 70 км, ширина в средней части - до 20 км, а по краям - до 2-3 км. Общая площадь её равна 113 тыс. га.

Почвенный покров представлен, главным образом, серозёмами, имеющими в весенний период высокое залегание грунтовых вод.

Растительность Гиссарской долины приспособилась к жаркому климату. Часть растений вегетирует только весной, когда в почве имеется определённый запас влаги (эфемеры и эфемероиды). Многолетние травы растут почти круглый год. У них выработались специальные приспособления к жаре: длинная корневая система, особые листья, задерживающие испарение и т. д.

На предгорных пастбищах основу растительного покрова составляют однолетние и многолетние злаки (эгилопсы, ячмени, мятлик луковичный и др.). Развитие основных видов травостоя происходит в весенний и частично в ранне-летний периоды, это позволяет использовать предгорные пастбища для весеннего и зимнего содержания животных.

Характерными особенностями континентального климата Гиссарской долины, как и всего Таджикистана, является резкая разница между температурами лета и зимы, дня и ночи, сухость воздуха, преимущественное выпадение осадков зимой и весной.

Гиссарская долина относится к поясу недостаточно-влажного климата с очень тёплым летом, мягкой и умеренно-мягкой зимой. Высота над уровнем моря в предгорных районах юго-западной части составляет 1250 м над уровнем моря.

Средняя годовая температура воздуха в южных районах колеблется в пределах +14...+16 °С , на севере - 12 °С . Средняя температура января - от +1 °С до -4 °С, июля - от +26 °С до +28 °С, абсолютный максимум достигает +44 °С, а летние суточные амплитуды составляют 18 °С.

Климат долинной зоны Таджикистана, характеризующийся жарким сухим летом и сравнительно теплой зимой, во многом определяет технологию содержания и типы помещений для молочного скота. Летом в жаркую часть дня и зимой в ночное и холодное время суток животные (коровы) находятся

140 Информация и рекомендации сельскохозяйственного производства

на привязи, а молодняк - свободно в стойлах в помещениях, а остальное время содержатся группами, беспривязно на выгульно-кормовых площадках, оборудованных теневыми навесами. В переходные периоды года молодняк содержат в помещениях или на выгульных площадках в зависимости от погоды. Республиканский центр биотехнологии скота расположен в западной части Республики Таджикистан. Отдалённость от центра района Рудаки составляет 15 км, от города Душанбе - 8 км. По своим природно-климатическим условиям хозяйство является типичным для Гиссарской долины, относится к зоне сухих субтропиков и характеризуется предгорно-равнинным рельефом. Высота над уровнем моря составляет около 800 м.

Сумма атмосферных осадков в долине по различным районам неодинакова. Количество годовых осадков составляет в долине 610-612 мм.

Количество суммарных осадков, составляющих за год 150 мм в районе Рудаки, в течение года распределяется крайне неравномерно; они выпадают преимущественно в осенне-зимние и весенние месяцы и отсутствуют в июле, августе и сентябре.

Микроклимат открытой площадки в зависимости от региона характеризовался высокими летними температурами, максимальная величина которых в период проведения эксперимента достигала до +45 °С. Среднемесячные температуры находились на уровне +26...+28 °С, а при этом среднесуточные колебания температуры воздуха составляли 15-18 °С.

В летний период относительная влажность воздуха была очень низкой - 45-55 %, которая значительно понижалась в дневное время и равнялась 23-25 %, а в ночные - несколько повышалась (56-65 %). Зимой эти величины возрастали до 75-85 %. Инсоляция оказывала большое влияние на микроклимат площадки. При этом поверхностный слой твёрдого бетонного покрытия загона на уровне носового зеркальца молодняка нагревался до 45-50 °С. В этот период температура под теневым навесом была лишь на 5 °С ниже, чем температура площадки. И такие отличия замечены в зимнее время года. Что касается относительной влажности воздуха в этот период года, то она была выше под навесами лишь на 12-15 %.

Природно-климатические условия Гиссарской долины являются типичными для зоны сухих субтропиков.

Схема эксперимента. Экспериментальная часть исследований проведена в производственных условиях Республиканского Центра биотехнологии скота Института животноводства Таджикской академии сельскохозяйственных наук, района Рудаки Гиссарской долины Центрального Таджикистана 2008-2013 гг.

Бычки от рождения до 12 мес. содержались группами без привязи, а с 12 до 21 мес. - на стойловом содержании. Подопытные бычки всех групп - чёрно-пёстрой, таджикского типа чёрно-пёстрой и внутрипородного швицезебувидного скота до 1-месячного возраста выращивались на ручной выпойке. По достижению ими вышеуказанного возраста животные выращивались и откармливались до 18- и 21-месячного возраста. По мере их роста и развития они были перемещены в загоны для содержания молодняка, и число животных увеличивалось до оптимального уровня. Площадка представляла собой открытый участок длиной 35 м, которая была разгорожена на загоны, и в каждом из них находилось по 15 гол. животных. По фронту кормления на всю длину площадки установлены бетонные кормушки. Над загонами был трёхстенный навес. Животные содержались беспривязно и имели свободный доступ на вы-гульно-кормовую площадку. Кормление было трёхкратным, вода подавалась в общее корыто, установленное по бокам загонов площадки. В среднем на каждое животное площадь составляла под трёхстен-ным навесом и выгульно-кормовой площадкой по 20 м2.

Рационы подопытных животных во все периоды года были разнообразными и составлены с учётом потребности их роста и развития. По питательности они соответствовали типовым рационам для молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме, отвечающим условиям жаркого климата.

Статистическая обработка. Статистическая обработка материала проводилась с помощью пакета программ Statistica 10.0 («Stat Soft Inc.», США).

Результаты исследования.

Следует отметить, что основным определяющим фактором эффективности ведения скотоводства и одним из важных показателей, характеризующих степень развития животного и уровень мясной продуктивности, является масса тела. Известно, что при одинаковых условиях кормления и содержания

Информация и рекомендации сельскохозяйственного производства

животные разных пород и типов показывают неодинаковую энергию роста и отличаются по живой массе тела. Следовательно, при разных экологических условиях внешней среды продуктивность животного определяется исключительно его генетическим потенциалом. Задача состоит в том, чтобы создавая оптимальные условия, добиться реализации биологических возможностей животного.

Общеизвестно, что одним из главных показателей роста и развития животных является их живая масса (табл. 1).

Таблица 1. Динамика живой массы бычков, кг

Возраст, Группа

I II III

мес. X ± Sx Cv X ± Sx Cv X ± Sx Cv

Новорождённые 29,5±1,06 2,95 28,2±0,98 1,85 29,3±1,65 2,51

8 183,9±5,95 6,27 180,5±7,01 6,31 158,3±4,79 9,57

12 258,1±7,52 9,48 257,3±7,41 4,59 239,0±5,90 8,55

15 319,9±8,41 7,98 307,4±5,94 9,10 320,8±5,04 5,22

18 396,8±10,98 6,54 388,2±6,02 5,80 385,2±6,01 5,40

21 469,3±9,00 7,67 458,9±10,66 9,00 449,6±7,76 5,18

Данные таблицы 1 показывают, что у новорождённых телят изучаемых генотипов в одинаковой эколого-климатической зоне их разведения существенной разницы в живой массе не отмечалось. Однако в 8 мес. и годовалом возрасте наблюдалось существенное отличие в величине их живой массы.

При этом бычки I группы заметно превосходили по живой массе бычков III группы. Так, в эти возрастные периоды соответственно показатели первых равнялись 183,9 и 258,1 кг, а у третьих - 158,3 и 239,0 кг. Превышение составило 25,6 кг (16,2 %, Р<0,001) и 19,1 кг (8,0 %, Р<0,05), а по её уровню бычки II группы в эти периоды занимали промежуточное положение - 180,5 и 257,3 кг и уступали молодняку I группы на 3,4 кг (1,9 %) и 0,8 кг (0,31 %). Но, тем не менее, если в 8-месячном возрасте бычки II группы незначительно отставали от сверстников I группы, то в годовалом почти сравнялись с ними и заметно превысили аналогов III группы на 18,3 кг (17,6 %, Р<0,001).

Установлено, что в возрасте 18 мес. у бычков I группы живая масса достигла 396,8 кг, они опережали сверстников II группы на 8,6 кг (2,2 %) и III - на 11,6 (3,0 %, Р<0,05) соответственно. В возрасте 21 мес. интенсивность роста и различия в живой массе изучаемых генотипов сохранились с некоторым преимуществом молодняка I и II групп над их сверстниками III группы. Они превосходили последних на 19,7 (4,4 %) и 9,6 (2,1 %).

Эти различия довольно чётко показал коэффициент роста бычков по сравнению с их живой массой при рождении (табл. 2).

Таблица 2. Коэффициент роста бычков

Возраст, мес. Группа

I II III

8 6,2 6,4 5,4

12 8,8 9,1 8,2

15 10,8 10,9 11,0

18 13,5 13,8 13,2

21 15,9 16,3 15,3

Из данных таблицы 2 следует, что бычки III группы за период опыта увеличили живую массу в 15,3 раза, тогда как их сверстники I и II групп - соответственно в 15,9 и 16,3 раза.

В период проведения опытов нами определялась величина абсолютного и среднесуточного прироста живой массы подопытных животных (табл. 3).

142 Информация и рекомендации сельскохозяйственного производства

Таблица 3. Абсолютный и среднесуточный приросты живой массы бычков

Группа

Возраст, I II III

мес. абсолют- среднесу- абсолют- среднесу- абсолют- среднесу-

ный, кг точный, г ный, кг точный, г ный, кг точный, г

0-8 154,40 643 152,32 635 129,00 538

8-12 74,21 618 76,80 640 80,70 672

12-15 61,79 687 50,10 557 81,80 909

15-18 76,90 854 80,80 893 64,40 716

18-21 72,50 806 70,73 785 64,40 716

12-18 138,69 771 130,90 727 146,20 812

12-21 211,19 782 201,63 747 210,60 780

8-18 212,90 710 207,70 692 226,90 756

8-21 285,40 732 278,43 714 291,30 747

0-18 367,30 680 360,02 667 355,90 659

0-21 439,80 698 430,75 684 420,30 667

Данные таблицы 3 свидетельствуют, что за 8 мес. период интенсивного выращивания наибольшей абсолютной массой прироста отличались бычки I группы и на каждого из них получено по 154,4 кг. Это больше на 2,1 кг (1,4 %) по сравнению с показателями аналогов II группы и на 24,6 (19,7 %, Р<0,001), чем III группы. Однако в последующие возрастные периоды - 8-12 и особенно до 12-15 мес. замечено повышение как абсолютного, так и среднесуточного приростов живой массы у бычков III группы.

Например, у них в эти периоды абсолютный прирост значительно превысил таковой первых двух групп, а за 12-15 мес. отрезок выращивания он составил 81,8 кг или 909 г среднесуточного прироста. Первые две группы опытных животных им уступали по абсолютному приросту соответственно на 20,0 (24,4 %, Р<0,001) и 31,7 кг (39,8 %, Р<0,0001).

Сравнительная оценка полученных данных 15-18-месячного возраста интенсивного выращивания показала довольно большое превосходство I и II групп бычков над сверстниками III группы. В этом возрастном периоде на одного бычка в I группе получено по 76,9 кг абсолютного и 854 г среднесуточного прироста, при 64,4 и 716 г таковых у III группы. Отмечено, что у бычков II группы величины этих показателей были наибольшими в это время, животные I и III групп по абсолютному уступали им соответственно на 4,1 (4,8 %) и 16,4 кг (19,3 %, Р<0,001) и на 44 и 182 г - по среднесуточному приросту.

Дальнейшее изучение динамики роста и развития изучаемых групп молодняка до 18-21-месячного возраста показало, что бычки щвицеузебувидного скота сохранили прирост своей живой массы на уровне предыдущего периода, т. е. 15-18 мес. Это, очевидно, свидетельствует о том, что они в этом возрастном периоде имели наиболее интенсивный уровень развития и прибавку живой массы. Вместе с тем у животных I и II групп эти величины установлены хотя несколько меньше, чем в предпоследнем периоде, но все же значительно большее по сравнению с животными III группы.

Этот факт объясняется тем, что популяции животных таджикского типа чёрно-пёстрой породы и чёрно-пёстрого скота, выращенные в экологических условиях района Рудаки, обладали более высоким потенциалом продуктивности и кормооплаты во все возрастные периоды, на улучшенные условия кормления, ухода и содержания они были более отзывчивы, чем бычки щвицеузебувидного скота.

Относительно показателей популяции бычков таджикского типа чёрно-пёстрой породы, вероятно, это связанно с их наследованием уровня продуктивности исходных форм. Подтверждением сказанного также могут служить данные, полученные по всем генотипам животных, как за весь период их интенсивного выращивания до 18 и 21 мес., так и при определении их относительной скорости роста (табл. 4).

Анализ данных таблицы 4 показывает, что хотя у бычков всех групп относительная скорость роста была значительной, тем не менее, для них характерны определённые различия, независимо от того, что они находились в одинаковых экологических условиях выращивания.

Информация и рекомендации сельскохозяйственного производства

Таблица 4. Относительная скорость роста бычков, %

Возраст, мес. Группа

I II III

0-8 144,7 146,0 137,6

8-12 33,6 35,1 40,6

12-15 21,4 17,6 29,2

15-18 21,5 23,2 18,5

18-21 16,7 16,7 15,4

12-18 42,4 40,6 46,8

12-21 58,1 56,3 61,2

8-18 73,3 73,1 83,5

8-21 87,4 87,1 95,8

0-18 172,3 172,9 171,4

0-21 175,3 176,9 175,5

Относительная скорость роста у бычков всех групп была наиболее высокой в начальный период выращивания, а затем с возрастом понижалась. Высокая скорость роста подопытных бычков была до 8 мес. возраста, а в последующием этот показатель снижался. При этом у бычков таджикского типа швице-узебувидного скота замедление скорости роста происходило несколько раньше, а их аналоги таджикского типа чёрно-пёстрой породы и чистопородные чёрно-пёстрые имели несколько более высокий её уровень. Так, относительная скорость роста в 15-18 мес. у молодняка I группы - 21,5 и III - 18,5 %, у II её величина составила 23,2 %, а за весь период выращивания 0-18 и 0-21 мес. она была наибольшей и соответственно равнялась 172,9 и 176,9 %. Это, вероятно, объясняется повышенной их скороспелостью и лучшей приспособленностью родительских форм к местным специфическим экологическим условиям их разведения.

Выводы.

Бычки всех генотипов при интенсивном выращивании проявили высокую энергию роста и к 18- и 21-месячному возрасту достигали хороших убойных кондиций, особенно бычки I и II групп независимо от их условий выращивания. Полученные нами данные на различных группах бычков убедительно свидетельствуют, что для получения живой массы, а следовательно, мясной продуктивности, интенсивно выращенный молодняк от животных молочных и комбинированных пород (таджикского типа чёрно-пёстрой породы, чёрно-пёстрой породы и щвицезебувидного скота), способствует значительному увеличению ресурсов производства мяса и производства высококачественной говядины.

Литература

1. Научные и практические основы создания помесных стад в мясном скотоводстве при использовании симменталов и казахского белоголового скота / В.И. Косилов, Н.И. Макаров, В.В. Косилов, А.А. Салихов. Бугуруслан, 2005. 236 с.

2. Шевхужев А.Ф., Улимбашева Р.А. Влияние технологий выращивания на формирование экстерьера бычков различных генотипов // Животноводство Юга России. 2015. № 2(4). С. 10-12.

3. Особенности морфогенеза функциональных групп и отдельных мышц молодняка красной степной породы в условиях Южного Урала / В.И. Левахин, В.И. Косилов, С.И. Мироненко, Д.А. Анд-риенко, Е.А. Ажмулдинов // Российская сельскохозяйственная наука. 2015. № 5. С. 54-56.

4. Гудыменко В.И. Химические и товарно-технологические показатели говядины при реализации чистопородного и помесного скота // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2005. № 1(5). С. 131-133.

5. Литвинов К.С., Косилов В.И. Гематологические показатели молодняка красной степной породы // Вестник мясного скотоводства. 2008. Вып. 61. Т. I. С. 148-154.

6. Харламов А.В., Ирсултанов А.Г., Ляпин О.А. Новая сертификация говяжьих туш для розничной торговли // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2005. № 2(6). С. 14-16.

144 Информация и рекомендации сельскохозяйственного производства

7. Смакуев Д.Р., Хубиева З.К., Шевхужев А.Ф. Убойные качества и биохимические показатели крови бычков симментальской породы различных конституциональных типов при выращивании по технологии мясного скотоводства // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 4(48). С. 110-114.

8. Косилов В.И., Мазуровский Л.З., Салихов А.А. Эффективность двух-трёхпородного скрещивания скота на Южном Урале // Молочное и мясное скотоводство. 1998. № 7. С.14-17.

9. Потенциал мясной продуктивности симментальского скота, разводимого на Южном Урале / А. Буравов, А. Салихов, В. Косилов, Е. Никонова // Молочное и мясное животноводство. 2011. № 1. С. 18-19.

10. Миронова И.В., Губайдуллин Н.М., Исламгулова И.Н. Продуктивные качества и биоконверсия питательных веществ и энергии корма в мясную продукцию бычками-кастратами бестужевской породы при скармливании глауконита // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. № 1(25). С. 53-55.

11. Харламов А.В., Ирсултанов А.Г., Завьялов О.А. Использование питательных веществ кормов и эффективность производства говядины в зависимости от технологии выращивания подсосных телят на пастбище // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2006. № 2(10). С. 148-151.

12. Косилов В., Мироненко С., Никонова Е. Мясные качества сверхремонтных тёлок красной степной породы и ее помесей // Молочное и мясное скотоводство. 2012. № 2. С. 19-20.

13. Кубатбеков Т.С. Факторы, обусловливающие рост и развитие животных // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство. 2006. № 1. С. 103-106.

14. Гудыменко В.В. Перспективы использования трёхпородного скрещивания в скотоводстве // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. № 6(38). С. 116-118.

15. Косилов В.И., Миронова И.В. Эффективность использования энергии рационов коровами чёрно-пёстрой породы при скармливании пробиотической добавки Ветоспорин-Актив // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 2(52). С. 179-182.

16. Рост и развитие симментальских тёлок разных генотипов и их герефордских сверстниц / С.Д. Тюлебаев, М.Д. Кадышева, А.Б. Карсакбаев, В.Г. Литовченко // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. № 6. С. 110-113.

17. Макаев Ш.А., Жамбулов М.М., Тайгузин Р.Ш. Мясная продуктивность и качество мяса казахского белоголового скота разных фенотипов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 1(57). С. 80-82.

18. Качество говядины симменталов мясного типа / Ф. Каюмов, М. Кадышева, С. Тюлебаев, С. Польских, М. Тарасов // Молочное и мясное скотоводство. 2007. № 7. С. 16-17.

19. Никулин В.Н., Мустафин Р.З. Эффективность применения пробиотика лактомикроцикол при выращивании телят красной степной породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 3(19). С. 210-212.

20. Мироненко С.И., Косилов В.И. Мясные качества бычков симментальской породы и её двух-трёхпородных помесей // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 1(17). С. 73-76.

21. Джуламанов К.М., Бактыгалиева А.Т., Урынбаева Г.Н. Убойные качества молодняка шага-тайского типа казахского белоголового скота и его помесей с уральским герефордом // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 6(56). С. 130-133.

22. Миронова И.В., Губайдуллин Н.М., Исламгулова И.Н. Продуктивные качества и биоконверсия питательных веществ и энергии корма в мясную продукцию бычками-кастратами бестужевской породы при скармливании глауконита // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. № 1(25). С. 53-55.

23. Антонова В.С., Топурия Г.М., Косилов В.И. Методология научных исследований в животноводстве. Оренбург, 2011. 246 с.

24. Миронова И.В., Косилов В.И. Переваримость коровами основных питательных веществ рационов коров чёрно-пёстрой породы при использовании в кормлении пробиотической добавки Ветоспорин-актив // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 2(52). С. 143-146.

Информация и рекомендации сельскохозяйственного производства

Иргашев Толибжон Абиджанович, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий отделом кормления сельскохозяйственных животных, технологии кормов и пастбищ Института животноводства Таджикской академии сельскохозяйственных наук, 734067, Республика Таджикистан, г. Душанбе, Ги-прозем-17, тел.:8(10)9929-184-22-034, e-mail: Irgashevt@mail.ru

Ахмедов Даврон Мирзоевич, аспирант, Институт животноводства Таджикской академии сельскохозяйственных наук, 734067, Республика Таджикистан, г. Душанбе, Гипрозем-17, тел.:8(10)9929-184-22-038, e-mail: davron@mail.ru

Косилов Владимир Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры химии и биотехнологии ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет», 460014, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18, сот.:8-950-182-46-26, e-mail: Kosilov_vi@bk.ru

UDC 636.082.02.22

Irgashev Tolibzhon Abidzhanovich1, Akhmedov Davron Mirzoevich1, Kosilov Vladimir Ivanovich2

1 Institute of Animal Husbandry of Tajik Academy of Agricultural Sciences, e-mail: Irgashevt@mail.ru

2 FSBEIHE «Orenburg State Agrarian University», e-mail: Kosilov_vi@bk.ru Peculiarities of growth and development of main breeds of young cattle of Tadzhikistan

Summary. The results of the comparative assessment of age dynamics of live weight, absolute and average daily gain and body weight, relative growth rate, rate of live weight increase of calves of the Black Spotted breed, Tajik type of the Black Spotted breed and intrabreed Swiss zebu cattle.

Key words: animal husbandry, bulls, the Black Spotted breed, Tajik type of the Black Spotted breed and in-trabreed Swiss zebu cattle.