УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ И СУШКИ СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСОКОСТНОЙ МУКИ

Полезная модель относится к кормопроизводству и может быть использована в сельском хозяйстве, мясной, пищевой и комбикормовой промышленности.
Известно устройство для измельчения и сушки сырья в производстве мясокостной муки (А.с. СССР №1818000, кл. A01F 29/00, 1993), которое состоит из корпуса с входными патрубками для сырья и сушильного агента и выходным патрубком. Корпус снабжен поперечными герметичными перегородками, разделяющими его на отдельные секции, дополнительными патрубками и соединительными трубопроводами между секциями, регулирующимися по высоте и имеет патрубок для дополнительной подачи сушильного агента в зону сушки. В корпусе расположен полый вал с отверстиями, но котором смонтированы диски с билами, а в дисках имеются отверстия для подачи сушильного агента в измельчаемое сырье, причем каждый диск снабжен дополнительными лопатками для завихрения. На внутренней поверхности корпуса в каждой секции расположены отбойные элементы, соответствующие прямоугольным профилям бил, высота которых в радиальном направлении обеспечивает необходимый зазор до дробящей грани бил. В приемной части корпуса против входного патрубка на валу установлен одношаговый виток, обеспечивающий подачу сырья для измельчения и сушки.
Недостатком устройства является перегрев мелких измельченных частиц, вызванный отсутствием пространства для осуществления сушки во взвешенном вихревом потоке.
Известен способ измельчения и сушки сырья при производстве кормовой муки с устройством для его осуществления (А.с. СССР №1757579, кл. A23K 1/00, A01F 29/00, 1992), которое состоит из корпуса, разделенного перегородками на секции, патрубков для сырья и сушильных агентов, выходного патрубка и соединяющих секции корпуса патрубков. На горизонтально расположенном валу неподвижно закреплены диски с шарнирно установленными один за другим по винтовой линии пальцами. На внутренней поверхности корпуса установлены отбойные элементы, выполненные в виде гребенок.
Недостатком устройства является чрезмерная длительность измельчения сырья.
Известно устройство для измельчения и сушки сырья в производстве мясокостной муки (А.с. СССР №902704, кл. A23K 1/10, 1982), являющееся наиболее близким техническим решением по конструктивным признакам и взятое в качестве прототипа, состоящее из корпуса, снабженного входными патрубками, соответственно для подачи материала и сушильного агента, выходного патрубка для высушенного продукта. Внутри корпуса расположены вал с дисками, имеющими по обеим сторонам шарнирно установленные пальцы с отражательными лопастями, отбойные элементы, расположенные на внутренней поверхности корпуса и приспособленные для предотвращения уноса измельченных частиц.
Недостатком устройства является ограниченность создания взвешенного вихревого потока для эффективного распределения температуры, давления и влажности внутри устройства.
Задачей полезной модели является разработка устройства для сушки сырья в производстве мясокостной муки, обеспечивающего создание взвешенного вихревого потока для эффективного распределения температуры, давления и влажности внутри устройства с устранением перегрева мелких измельченных частиц.
Это достигается тем, что в отличие от известного технического решения объем корпуса удлинен по высоте для осуществления сушки во взвешенном вихревом потоке с ликвидацией перегрева мелких измельченных частиц и эффективного распределения температуры, давления и влажности внутри устройства, при этом в верхней внутренней части корпуса установлены зубья для дополнительного интенсивного раскалывания взлетающих во взвешенном вихревом потоке частиц, а ударные элементы выполнены в виде бил с зубьями для интенсификации измельчения сырья, вход сырья и сушильного агента осуществлены раздельно и расположены с разных сторон устройства для эффективного распределения температуры, давления и влажности внутри устройства.
Полезная модель поясняется чертежом. На фиг. 1 представлено устройство для сушки сырья в производстве мясокостной муки - вид спереди; на фиг. 2 - вид сбоку.
Устройство для сушки сырья в производстве мясокостной муки (фиг. 1, 2) содержит корпус 1, патрубок 2 для подачи сырья, патрубок 3 для подвода сушильного агента, патрубок 4 для выхода готового продукта, вал 5, ударные элементы - била с зубьями 6, зубья 7 для дополнительного раскалывания.
Устройство для сушки сырья в производстве мясокостной муки работает следующим образом. Предварительно дробленное, обезжиренное мясокостное сырье подается в патрубок 2 для подачи сырья, установленный вверху устройства. В установленный сбоку устройства патрубок 3 поступает сушильный агент - горячий воздух с высокой температурой. Сырье интенсивно измельчается с помощью ударных элементов - бил с зубьями 6, установленных на вращающемся валу 5, и взвивается в верхнее пространство корпуса 1, где дополнительно и интенсивно раскалывается о зубья 7, одновременно эффективно сушится горячим воздухом во взвешенном вихревом потоке удлиненного по высоте корпуса устройства. Измельченный и высушенный продукт выходит в патрубок 4.