РЕШЕТКА ДЛЯ БАРБЕКЮ
BARBECUE GRILL

Изобретение относится к устройствам для приготовления пищи, используемым на даче, в быту, на пикниках для жарения продуктов преимущественно на открытом воздухе и огне.
Известна решетка для барбекю, содержащая сжимающие продукт поверхности с ручками, причем поверхности выполнены в виде прямоугольных плоских рамок, ручки выполнены в виде двузубых вилок, приваренных к рамкам параллельно их боковым сторонам так, что зубья вилки делят опорные стороны рамки на три части, в каждой из которых на одинаковом расстоянии между собой приварены ребра, концы зубьев вилки одной из рамок выходят за пределы периметра рамки, пары ребер, близлежащие симметрично по обе стороны каждого зуба вилки одной из рамок, образуют треугольные петли, выходящие за пределы рамки, расположенные в одной плоскости с ее опорной стороной и перпендикулярно ко всей плоскости рамки, а на одной из ручек находится свободно висящее запорное кольцо (см. свидетельство на полезную модель RU №16063, кл. A47J 37/07, 10.12.2000).
В рабочем положении, когда между решетками расположен продукт, например сырое мясо, которое необходимо подвергнуть термической обработке, выступающие концевые участи зубьев вилки первой решетки введены в треугольные петли и поджаты с внутренней стороны петель к их вершинам; ручки решеток расположены друг против друга и зафиксированы запорным элементом, охватывающим упомянутые ручки. В процессе жарения продуктов, например круглых, или продолговатой формы, их неудобно фиксировать между сжимающими поверхностями, что усложняет эксплуатацию решетки.
Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому результату является решетка для барбекю, содержащая две сжимающие продукт поверхности с ручками, при этом каждая из поверхностей выполнена в виде прямоугольных рамок из проволоки с проволочной ручкой, жестко прикрепленной к прямоугольной рамке, и сеткой, выполненной из расположенных вдоль и поперек рамки проволочных прутьев, стороны прямоугольных рамок, противоположные стороне, на которой закреплены ручки, соединены между собой посредством пары петель, одна из ручек выполнена короче второй ручки, причем на более длинную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной ручки и надевания на более короткую ручку при сложении прямоугольных рамок (см. заявку DE №20217362, кл. A47J 37/07, 20.02.2003).
Данная решетка позволяет фиксировать в полостях зажариваемый продукт. Однако значительные габариты решетки усложняют хранение и перевозку.
Задачей, на решение которой направлено настоящее изобретение, является создание такой поверхности решеток, чтобы предоставлялась возможность фиксировать между ними продукты различной формы с различной толщиной, а при хранении и транспортировке решетка занимала меньше места.
Технический результат заключается в том, что достигается возможность повысить надежность фиксации между решетками более широкого круга продуктов, имеющих различную форму, за счет упругих свойств прямоугольных рамок и проволочных ручек при одновременном снижении продольного габарита решетки в транспортном положении.
Указанная задача решается, а технический результат достигается за счет того, что решетка для барбекю содержит две прямоугольные рамки для зажима между ними продукта, выполненные с проволочной ручкой, прикрепленной к каждой прямоугольной рамке, причем последние выполнены с сеткой, образованной расположенными вдоль и поперек рамки проволочными прутьями, проволочная ручка на одной из прямоугольных рамок выполнена короче проволочной ручки другой прямоугольной рамки, причем, на более длинную проволочную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной проволочной ручки и надевания на более короткую проволочную жестко прикрепленную к своей прямоугольной рамке ручку в положении, когда прямоугольные рамки наложены друг на друга, отличающаяся тем, что в месте пересечения продольные и поперечные прутья жестко соединены друг с другом, прямоугольная рамка с более длинной проволочной ручкой выполнена с расположенными вдоль этой ручки боковыми краями, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между этими боковыми краями прямоугольной рамки с более короткой проволочной ручкой, прямоугольная рамка с более короткой проволочной ручкой выполнена с расположенными поперек этой ручки боковыми краями, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между поперечными боковыми краями прямоугольной рамки с более длинной проволочной ручкой, более длинная проволочная ручка выполнена складной и включает жестко соединенную с прямоугольной рамкой более короткую проволочную петлю, расположенную напротив более короткой проволочной ручки при положении, когда прямоугольные рамки наложены друг на друга, и выполненную короче ее и установленную на проволочных шарнирах с возможностью поворота относительно проволочной петли с расположением в сложенном состоянии вдоль поверхности прямоугольной рамки, к которой она прикреплена проволочными шарнирами, более длинную проволочную петлю, которая выполнена длиннее более короткой ручки, при этом в разложенном состоянии более длинной ручки более длинная проволочная петля расположена вдоль более короткой проволочной петли и более короткой проволочной ручки, когда прямоугольные рамки сложены друг с другом, причем, запорное кольцо установлено с возможностью одновременного надевания на более короткую проволочную ручку и более короткую проволочную петлю и фиксации таким образом более длинной проволочной ручки в разложенном положении, а стороны прямоугольных рамок, противоположные стороне, на которой закреплены ручки, соединены между собой посредством выполненных на одной из рамок пары петель, охватывающих крайний пруток другой прямоугольной рамки.
В более длинной проволочной ручке может быть закреплен деревянный брусок.
Проволочные прутья рамок и проволочные ручки могут быть выполнены полированными.
Проволока и проволочные прутья могут быть изготовлены из нержавеющей стали.
Проволока и проволочные прутья могут быть изготовлены из высококачественной стали с пищевым никелевым покрытием.
В ходе работы по созданию описанной выше решетки для барбекю были испытаны различного вида поверхности для фиксации приготовляемых различной конфигурации и толщины продуктов. Надежную фиксацию удалось достигнуть за счет того, что в месте пересечения продольные и поперечные прутья жестко соединены друг с другом, прямоугольная рамка с более длинной проволочной ручкой выполнена с расположенными вдоль этой ручки боковыми краями, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между этими боковыми краями прямоугольной рамки с более короткой проволочной ручкой, а прямоугольная рамка с более короткой проволочной ручкой выполнена с расположенными поперек этой ручки боковыми краями, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между поперечными боковыми краями прямоугольной рамки с более длинной проволочной ручкой. При этом важно, что прямоугольные рамки шарнирно соединены друг с другом, что позволяет за счет упругих свойств прямоугольных рамок, продольные и поперечные прутки которых жестко соединены друг с другом, надежно фиксировать различного вида продукты, а выполнение более длинной ручки складной позволяет значительно уменьшить продольный габарит решетки при ее транспортировке и хранении.
На фиг.1 представлено фото решетки для барбекю со сложенной более длинной проволочной ручкой.
На фиг.2 представлено фото решетки для барбекю с разложенной более длинной проволочной ручкой в момент перед фиксацией проволочных ручек запорным кольцом.
Решетка для барбекю содержит две прямоугольные рамки 1 и 2 для зажима между ними продукта, выполненные с проволочной ручкой, соответственно 3 и 4, прикрепленной к каждой прямоугольной рамке 1 и 2, причем последние выполнены с сеткой, образованной расположенными вдоль и поперек рамки проволочными прутьями. Проволочная ручка 3 на одной из прямоугольных рамок 1 выполнена короче проволочной ручки 4 другой прямоугольной рамки 2. На более длинную проволочную ручку 4 надето запорное кольцо 5, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной проволочной ручки 4 и надевания на более короткую проволочную жестко прикрепленную к своей прямоугольной рамке 1 ручку 3 при положении, когда прямоугольные рамки 1 и 2 наложены друг на друга. В месте пересечения продольные и поперечные прутья жестко соединены друг с другом. Прямоугольная рамка 2 с более длинной проволочной ручкой 4 выполнена с расположенными вдоль этой ручки 4 боковыми краями 6, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между этими боковыми краями 6 прямоугольной рамки 1 с более короткой проволочной ручкой 3, прямоугольная рамка 1 с более короткой проволочной ручкой 3 выполнена с расположенными поперек этой ручки 3 боковыми краями 7, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между поперечными боковыми краями 7 прямоугольной рамки 2 с более длинной проволочной ручкой 4. Более длинная проволочная ручка 4 выполнена складной и включает жестко соединенную с прямоугольной рамкой 2 более короткую проволочную петлю 8, расположенную напротив более короткой проволочной ручки 3 при положении, когда прямоугольные рамки 1 и 2 наложены друг на друга, и выполненную короче нее и установленную на проволочных шарнирах 9 с возможностью поворота относительно более короткой проволочной петли 8 с расположением в сложенном состоянии вдоль поверхности прямоугольной рамки 2, к которой она прикреплена проволочными шарнирами 9, более длинную проволочную петлю 10, которая выполнена длиннее более короткой ручки 3. В разложенном состоянии более длинной ручки 4 более длинная проволочная петля 10 расположена вдоль более короткой проволочной петли 8 и более короткой проволочной ручки 3, когда прямоугольные рамки 1 и 2 сложены друг с другом, причем запорное кольцо 5 установлено с возможностью одновременного надевания на более короткую проволочную ручку 3 и более короткую проволочную петлю 8 и фиксации таким образом более длинной проволочной ручки 4 в разложенном положении с одновременной фиксацией между прямоугольными рамками 1 и 2 приготовляемых продуктов.
В более длинной проволочной ручке 4 закреплен деревянный брусок 11, для более удобного пользования решеткой для барбекю.
Стороны прямоугольных рамок 1 и 3, противоположные стороне, на которой закреплены ручки 3 и 4, соединены между собой посредством выполненных на одной из рамок 2 пары петель 12, охватывающих крайний пруток другой прямоугольной рамки 1.
Проволочные прутья, образующие сетку, прямоугольные рамки 1 и 2 из проволоки и проволочные ручки 3 и 4 выполнены полированными.
Проволока и проволочные прутья изготовлены из нержавеющей стали.
Проволока и проволочные прутья изготовлены из высококачественной стали с пищевым никелевым покрытием.
В процессе эксплуатации подготовленные продукты укладывают в полость, между прямоугольными рамками 1 и 2 складывают друг с другом, при этом запорное кольцо 5 надвигается на более короткую ручку 3 и более короткую проволочную петлю 8, фиксируя более длинную проволочную ручку 4 в разложенном состоянии, а также рамки 1 и 2 между собой. Решетка для барбекю готова для приготовления уложенных в нее продуктов.
Настоящее изобретение может быть использовано везде, где требуется приготовлять продукты путем их обжаривания.