ЭКОЛОГИЧНЫЙ БЕЗОТХОДНЫЙ СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОМПОЗИЦИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ "ХИТАКС" ИЗ ПАНЦИРНЫХ ОТХОДОВ КРЕВЕТКИ

Экологичный безотходный способ получения природной композиции "Хитакс" включающий: массу панцирных отходов креветки высушивают во вращающихся сушилках, обогреваемых паром или газами, получают сухой полуфабрикат, полуфабрикат перемалывают на дезинтеграторе, отличающийся тем, что используют природное сырье в виде особей ракообразных - креветок, которых вылавливают в стадии развития, предшествующей их линьке, живых или снулых (срок хранения не более 4 ч), в первые 4 ч после вылова отделяют головогрудь от абдомена, сырье из головогруди замораживают в насыщенном солевом растворе при температуре -2°С, глазируют погружением на 10 мин в холодную пресную воду, доставляют на перерабатывающее предприятие, соблюдая температуру при транспортировке от -2 до -10°С, быстро размораживают погружением в пресную воду, сушат при температуре от 107 до 110°С до содержания влаги 6-8%, полуфабрикат прессуют, хранят при температуре от 0 до +5°С, перемалывают перед реализацией на дезинтеграторе до частиц не более 0,5 мм, полученный продукт-природную композицию биологически активных веществ "Хитакс" направляют на упаковку.