СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МУКИ И ИЗМЕЛЬЧАЮЩЕЕ УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ

1. Способ получения муки, предусматривающий измельчение зерна в процессе его движения от входного канала измельчающего устройства, имеющего криволинейную опорную поверхность, к выходному каналу путем прокатывания по зерну, контактирующего с криволинейной опорной поверхностью измельчающего устройства множества мелющих тел и сортирования продуктов помола зерна по крупности и составу, отличающийся тем, что в зоне контакта множества мелющих тел с криволинейной опорной поверхностью измельчающего устройства принудительно перемещают поток воздуха, причем перемещение потока воздуха осуществляют по ходу или навстречу движения зерна от входного канала измельчающего устройства к выходному каналу.
2. Измельчающее устройство для получения муки из зерна, содержащее корпус с входным и выходным каналами, внутри которого соосно расположен ротор с сепаратором в виде драной, размольной и вымольной секций и размещенные в последних мелющие тела и криволинейная опорная поверхность, например цилиндрическая, отличающееся тем, что в корпусе между сепаратором ротора и выходным каналом выполнена кольцевая камера с потокозакручивающими лопатками, например радиальными, и закрепленными на валу ротора, а измельчающее устройство снабжено дополнительным выходным каналом, расположенным в центральной зоне кольцевой камеры, например, в виде сообщающихся с кольцевой камерой радиальных входных боковых и выходных осевых каналов, выполненных в теле вала ротора.
3. Измельчающее устройство для получения муки из зерна по п.2, отличающееся тем, что на периферии сепаратора ротора по всей его длине подвижно в радиальном направлении установлены гонки с толкающими элементами, например, в виде стержней, пластин и др., причем угол атаки толкающих элементов гонков относительно направления вдоль криволинейной опорной поверхности от входного канала к выходному каналу измельчающего устройства установлен в пределах от 0 до 90° или от 90 до 180°.