УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА В ЧАШКЕ

1. Устройство для приготовления напитка из находящегося в емкости концентрата напитка, содержащее:
- подставку (1) для поддержания емкости (13),
- пластину (2), расположенную вертикально относительно подставки и содержащую, по меньшей мере, четыре выпускных сопла (4) для подачи струи (А) жидкости в емкость (13),
- средства (6) подачи жидкости, соединенные с выпускными соплами (4),
при этом по меньшей мере, два выпускных сопла (4) выполнены с возможностью направления струи (A3, А4) жидкости на внутреннюю боковую стенку (13b) емкости (13) и расположены под разными углами (α) относительно вертикали, и, по меньшей мере, два выпускных сопла (4) выполнены с возможностью направления струи (A1, А2) жидкости на нижний участок (13а) емкости (13) и расположены под разными углами (β) относительно вертикали.
2. Устройство по п.1, в котором пластина (2) дополнительно содержит распылительное сопло (8), предназначенное для подачи распыляемой жидкости в емкость (13).
3. Устройство по п.1, в котором углы (α, β) имеют значение от -10° до +10°.
4. Устройство по п.2, в котором углы (α, β) имеют значение от -10° до +10°.
5. Устройство по любому из пп.1-4, в котором пластина (2) и подставка (1) выполнены с возможностью вращения и/или вертикального перемещения относительно друг друга.
6. Устройство по любому из пп.1-4, в котором подставка (1) содержит установочные средства (9) для центрирования емкости относительно пластины.
7. Устройство по п.5, в котором подставка (1) содержит установочные средства (9) для центрирования емкости относительно пластины.
8. Устройство для приготовления напитка из находящегося в емкости кофейного концентрата, содержащее:
- подставку (1) для поддержания емкости (13),
- пластину (2), расположенную вертикально относительно подставки и содержащую, по меньшей мере, два выпускных сопла (4) для подачи струи (А) жидкости в емкость (13),
- средства (6) подачи жидкости, соединенные с выпускными соплами (4),
причем, по меньшей мере, одно из выпускных сопел (4) выполнено с возможностью направления струи (A3, А4) жидкости на внутреннюю боковую стенку (13b) емкости (13), и, по меньшей мере, одно из выпускных сопел (4) выполнено с возможностью направления струи (A1, А2) жидкости на нижний участок (13а) емкости (13),
при этом пластина (2) содержит выпускное сопло (3), соединенное со смесительной камерой (5) для кофе для подачи кофе в емкость (13).
9. Устройство по п.8, содержащее средства (14, 141, 142, 143, 144) закрывания, открывания или ограничения выпускного сопла (3), соединенного со смесительной камерой (5) для кофе.
10. Способ приготовления напитка из пищевого продукта, включающий этапы, на которых:
а) подают концентрат (20) напитка в емкость (13),
б) направляют, по меньшей мере, две струи (A1, А2) жидкости на внутренний нижний участок (13а) и, по меньшей мере, две струи (A3, А4) жидкости на участок (13b) внутренней боковой стенки емкости с помощью выпускных сопел (4), расположенных на пластине (2), установленной вертикально относительно емкости (13),
при этом, по меньшей мере, две струи (A1, А2) жидкости, направленные на внутренний нижний участок (13а) емкости и, соответственно, по меньшей мере, две струи (A3, А4) жидкости, направленные на участок (13а) внутренней боковой стенки емкости, расположены под разными углами (а, β) относительно вертикали.
11. Способ по п.10, в котором емкость (13) и пластина (2) имеют возможность вращения и/или вертикального перемещения относительно друг друга во время приготовления напитка.
12. Способ по п.10, в котором перед приготовлением напитка пластину (2) подводят к участку (13c) ободка емкости (13), и емкость (13) вращают во время ее наполнения.
13. Способ по п.11, в котором перед приготовлением напитка пластину (2) подводят к участку (13c) ободка емкости (13), и емкость (13) вращают во время ее наполнения.
14. Способ по любому из пп.10-13, в котором емкость имеет форму усеченного конуса.
15. Способ приготовления напитка на основе кофе из концентрата напитка и экстракта кофе, включающий этапы, на которых:
а) подают концентрат (20) напитка в емкость (13),
б) направляют, по меньшей мере, одну струю (A1, А2) жидкости на внутренний нижний участок (13а) и, по меньшей мере, одну струю (A3, А4) жидкости на внутреннюю боковую стенку (13b) емкости с помощью выпускных сопел (4), расположенных на пластине (2), установленной вертикально относительно емкости (13),
при этом способ дополнительно включает этапы приготовления кофейного напитка, на которых:
в) подают экстракт (21) кофе в смесительную камеру (5), соединенную со средствами (6) подачи жидкости, и
г) выпускают готовый кофейный напиток в емкость (13) с помощью выпускного отверстия (3) в пластине (2).
16. Способ по п.15, в котором этап в) приготовления кофейного напитка выполняют во время выполнения этапов а), б).
17. Способ по любому из п.15 или 16, в котором:
- во время этапа в) приготовления кофейного напитка выпускное сопло (3), соединенное со смесительной камерой (5) для кофе закрыто, а
- во время этапа г) выпуска кофейного напитка в емкость (13) выпускное сопло (3), соединенное со смесительной камерой (5) для кофе, открыто или ограничено.