СРЕДСТВО ОСВЕТЛЕНИЯ ПИВА НА ОСНОВЕ КСЕРОГЕЛЯ ДИОКСИДА КРЕМНИЯ С ВЫСОКОЙ ФИЛЬТРУЕМОСТЬЮ

1. Композиция, пригодная для обработки напитков, содержащая частицы ксерогеля с объемом пор от около 0,2 до около 2,0 мл/г и средним размером частиц от около 5 до около 40 микрон, причем композиция содержит около 20 вес.% или менее мелких частиц.
2. Композиция по п.1, в которой указанный ксерогель содержит влагу в количестве 20 вес.% или менее.
3. Композиция по п.1, в которой указанный ксерогель содержит диоксид кремния.
4. Композиция по п.1, в которой значение указанного объема пор составляет от около 0,2 до около 2,0 мл/г.
5. Композиция по п.1, в которой значение указанного среднего размера частиц составляет от около 10 до около 25 микрон.
6. Композиция по п.1, в которой композиция содержит около 18 вес.% или менее мелких частиц.
7. Композиция по п.1, в которой композиция содержит около 15 вес.% или менее мелких частиц.
8. Композиция по п.1, в которой указанная композиция обладает фильтруемостью не менее чем около 40 мД.
9. Способ обработки напитка с применением композиции по п.1.
10. Способ изготовления композиции, пригодной для обработки напитка, включая приготовление гидрогеля; нагревание гидрогеля для образования ксерогеля; измельчение ксерогеля для получения частиц и удаление из композиции мелких частиц таким образом, что композиция содержит мелких частиц около 20 вес.% или менее.
11. Способ по п.10, в которой указанный ксерогель имеет влажность около 20 вес.% или менее.
12. Способ по п.10, в которой значение указанного среднего размера частиц составляет от около 10 до около 25 микрон.
13. Способ обработки напитка, включающий
получение композиции ксерогеля;
получение напитка и
фильтрацию указанного напитка с помощью указанной композиции ксерогеля, причем указанная композиция содержит частицы ксерогеля с объемом пор от около 0,2 до около 2,0 мл/г, средним размером частиц от около 5 до около 40 микрон, при этом указанная композиция содержит около 20 вес.% или менее мелких частиц.
14. Способ по п.13, в которой указанный напиток представляет собой пиво или вино, или фруктовый сок.
15. Способ по п.13, в которой композиция содержит около 18 вес.% или менее мелких частиц.
16. Способ по п.13, в которой композиция содержит около 15 вес.% или менее мелких частиц.
17. Композиция, пригодная для обработки напитков, содержащая частицы ксерогеля с объемом пор от около 0,2 до около 2,0 мл/г и средним размером частиц от около 5 до около 40 микрон, причем указанная композиция обладает фильтруемостью не менее чем около 40 мД.
18. Композиция по п.17, в которой композиция содержит около 20 вес.% или менее мелких частиц.
19. Композиция по п.17, в которой композиция содержит около 15 вес.% или менее мелких частиц.