Способ оценки употребления поваренной соли как фактора риска хронических неинфекционных заболеваний

Способ оценки употребления поваренной соли как фактора риска хронических неинфекционных заболеваний, поступающей с продуктами питания, включающий опросник для оценки употребления количества поваренной соли, отличающийся тем, что опросник включает 9 вопросов, сформулированных в соответствии с основными пищевыми предпочтениями человека, которые разделены на три группы в соответствии с возможностью потребления продуктов ежедневно, а именно общие вопросы: 1 - солите ли вы пищу при приготовлении; 2 - досаливаете ли вы пищу при употреблении, ежедневное меню: 1 - потребляете ли вы хлеб; 2 - потребляете ли вы твердые сыры, плавленые сыры или соленые мягкие сыры; 3 - потребляете ли вы полуфабрикаты или продукты промышленного производства из мяса, рыбы, птицы (сосиски, колбасы, котлеты, пельмени и т.д.), не ежедневное меню: 1 - потребляете ли вы соленые, вяленые, копченые мясо, рыбу, икру, морепродукты; 2 - потребляете ли вы овощные консервы (домашние соления, консервы фабричного производства); 3 - потребляете ли вы фастфуд (бургеры, пицца и т.д.); 4 - потребляете ли вы снеки (чипсы, сухарики, орешки и т.д.) и дополнительный вопрос по объему употребления соли, причем опросник представляют человеку в виде программы с вариантами ответов: нет - 0 баллов; да, иногда (не чаще 1 раза в неделю) - 1 балл; да, часто (2 и более раз в неделю) - 2 балла; а в случае дополнительного вопроса: да - 3 балла и нет - 0 баллов, где 1 балл соответствует 1 г соли, при этом количество поваренной соли оценивают по сумме баллов в рамках трех интервалов: менее 5 баллов - норма; 5-10 баллов - умеренное злоупотребление; более 10 баллов - выраженное злоупотребление поваренной соли и дают персонализированные рекомендации по снижению потребления соли в рационе питания.