Бычок в тренде

Ростовское ООО «Рыболовецкое хозяйство „Социалистический путь“» планирует осенью запустить рыбный консервный завод мощностью 15 млн условных банок в год. Предприятие будет работать на местном сырье. По мнению экспертов, оно не сыграет большой роли на региональном рынке, а основным поставщиков рыбной продукции в регион станут предприятия Крыма, где ведется промысел и действует восемь хорошо оснащенных консервных заводов.

О планах по запуску в октябре завода по выпуску рыбных консервов в  селе Порт Катон (Азовский район Ростовской области) „Ъ“ сообщил директор ООО «Рыболовецкое хозяйство „Социалистический путь“» Анатолий Бойко. По его словам, завод создается на уже имеющихся производственных мощностях, инвестиции в  их реконструкцию составили более 60 млн руб., это в основном заемные средства Россельхозбанка. «Сейчас в сутки замораживаем до 50  т бычка, хамсы и тюльки, еще 20  т солим, вялим, коптим»,— сообщил господин Бойко. Мощность переработки модернизированного предприятия составит 5 тыс. т рыбного сырья или 15  млн условных банок в год. «Мы закупили три линии итальянского и  латышского оборудования, осенью открываем первую линию консервного завода. Перерабатывать будем собственное сырье и дополнительно закупать толстолобика в  прудовых хозяйствах области. Сейчас рассматриваем различную рецептуру консервов: масло будем закупать у  „Юга Руси“, томатную пасту — у турецких и китайских производителей»,— рассказал „Ъ“ Анатолий Бойко.

ООО «Рыболовецкое хозяйство „Социалистический путь“» было зарегистрировано в августе 2007 года. УК — 638 тыс. руб. Единственный учредитель — Анатолий Бойко. Чистая прибыль предприятия по итогам 2012 года составила 1,381 млн руб., в 2011 году — 1,245 млн руб. Данных за 2013 год нет.

«За последние шесть лет в Ростовской области и Краснодарском крае закрылось шесть рыбных консервных заводов, самые крупные из них  — Ростовский, Азовский, Новочеркасский. Сегодня в области нет ни одного рыбного консервного предприятия, в Краснодарском крае — работает один завод в Темрюкском районе, но он низкого уровня»,— говорит руководитель одного из предприятий Ростовской области, занимающихся рыбопереработкой. По его мнению, продукция нового завода рассчитана «на любителя», поэтому говорить о возможном спросе на нее пока преждевременно. «В любом случае заявленные мощности предприятия невелики, и завод не сможет даже частично обеспечить потребности региона в рыбных консервах»,— рассуждает участник рынка.

«Наши экономисты провели расчеты и пришли к выводу: чтобы консервный завод был рентабельным, он должен выпускать несколько десятков тысяч условных банок в сутки, а это вагоны с маслом, томатом, сахаром. Такое предприятие возможно организовать только на основе частно-государственного партнерства или же за счет инвестиций крупного бизнеса»,— считает Михаил Любченко, директор ООО «Альфа-Миус-2» (экспорт в страны ЕС замороженного филе судака, сазана, щуки, сома). По его мнению, основным поставщиком рыбных консервов в донской регион станут предприятия Крыма, где ведется промысел и действует восемь хорошо оснащенных консервных заводов.

По данным регионального Минсельхозпрода, в области потребляется около 70 тыс. т рыбы и рыбной продукции в год, при этом производится около 26 тыс. т. В основном продукцию поставляют Астраханская и Волгоградская области. В регионе зарегистрировано свыше 60 рыбоперерабатывающих предприятий, на реализацию мероприятий подпрограммы «Развитие рыбохозяйственного комплекса» выделено в этом году 43 млн руб., из них за полгода освоено 10,5 млн руб.