Влияние биологически активных веществ на интерьерные показатели поросят в ранний постнатальный период

Минеральный состав посевных многолетних трав приведён на рисунке 4.

Более высокое содержание кальция отмечено в зелёной массе люцерны (9,0 г/кг), в зелёной массе козлятника восточного, донника жёлтого — почти в 3 раза, а в зелёной массе костреца безостого — в 6,5 раза меньше.

3.

Рис. 4 - Минеральный состав посевных многолетних культур

Аналогичная закономерность прослеживалась и по содержанию фосфора. В зелёной массе многолетних сеяных культур содержание калия варьировало от 2,9 г до 6,9 г. Зелёная масса многокомпонентной травосмеси характеризовалась более

высоким содержанием микроэлементов, таких как медь и цинк. В сравнении с зелёной массой люцерны в нём содержалось больше меди на 0,36 мг и цинка — на 0,72 мг.

Вывод. На химический состав и питательность зелёной массы естественных пастбищ и многолетних посевных культур влияет ботанический и минеральный состав почвы.

Литература

1. Пшеничникова Е.Н., Кроневальд Е.А. Качество сена — залог успешного ведения животноводства // Вестник Алтайского государственного университета. 2018. № 8 (164). С. 143 — 146.

2. Татаркина Н.И. Теоретическое обоснование повышения эффективности кормления мясного и молочного скота в условиях Северного Зауралья: автореф. дис.... д-ра с.-х. наук. Троицк, 2009. 40 с.

Татаркина Н.И. Особенности состава и питательности сена Западной Сибири // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2010. № 9. С. 67 — 72. Татаркина Н.И. Кормление мясного скота // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2008. № 1. С. 19 - 22.

Пуртов Г.М. Совершенствование кормопроизводства в Тюменской области // РАСХН. Сиб.отд-ние НИИСХ Сев. Зауралья. Новосибирск, 2000. 304 с.

ГОСТ 27262 — 87 «Корма растительного происхождения. Методы отбора проб».

Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей. М.: Россельхозиздат, 1976. 389 с. ОСТ 10273 — 2001. Корма зелёные. М., 2001. 10 с. Ярмоц Г. А., Ярмоц Л.П. Минеральная питательность кормов в условиях Северного Зауралья. //Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2015. № 4. С. 59 — 65.

Влияние биологически активных веществ на интерьерные показатели поросят в ранний постнатальный период

О.Н. Полозюк, д.б.н., профессор, К.А. Полотовский,

аспирант, ФГОУ ВО Донской ГАУ

При современной интенсивной технологии ведения животноводства у новорождённых поросят наблюдается слабый иммунный статус и на фоне снижения иммунитета появляется высокая предрасположенность к заболеваниям [1 — 5]. Довольно часто заболевания проявляются как вторичные иммунодефициты из-за нехватки в рационе незаменимых аминокислот, витаминов, микроэлементов, поэтому для профилактики возникновения болезней с целью повышения защитных сил организма предлагается большое количество синтетических и естественных природных стимуляторов роста и развития молодняка [6 — 12]. Так как интенсификация воспроизводства во многом зависит от сохранности поросят в раннем периоде, необходимо знать потенциальные возможности организма в этот период онтогенеза и уметь умело повысить их с помощью биологически активных веществ [13 — 15]. Поэтому целью исследования явилось изучение влияния подкислителей «Глималаск Лакт» и«Агроцид супер олиго» на сохранность и морфологические и био-

химические показатели крови поросят в ранний постнатальный период.

Материал и методы исследования. Исследование проводили в ООО «Русская Свинина, Развильное» Песчанокопского района Ростовской области. Эксперимент проводили на чистопородных — крупная белая порода (КБ) и помесных (1/2 крупная бе-лая+1/2 ландрас) подсвинков при выращивании от 1 — до 60-суточного возраста. Для этого были сформированы по три группы поросят-сосунов КБ и 1/2 КБ+1/2 Л, по 30 гол. в каждой.

Поросятам I и III опытных гр. к основному рациону в период 6 — 20 и 28 — 45 сут. жизни в воду добавляли препарат «Глималаск Лакт» в дозе 0,3 мл на 1 л воды, а животным II и IV опытных гр. — «Агроцид супер олиго» в той же дозировке. Поросята контрольных групп питались только основным рационом, т.е. материнским молоком и подкормкой, применяемой на комплексе.

В состав препарата «Глималаск Лакт» входят органические кислоты: глицин — 80%, яблочная кислота — 8%, аскорбиновая кислота — 12% и пребиотик лактулоза. Препарат «Агроцид супер олиго» состоит из комплекса органических кислот: молочная кислота — 5%, лимонная кислота — 1,7%,

муравьиная кислота — 50%, пропионовая кислота — 15%, сорбиновая кислота — 0,9%, хлорид цинка — 0,52%.

Клинический статус, морфологические и биохимические показатели крови у поросят определяли за день до начала исследования и на 14-е сутки по окончании введения биодобавок. Для гематологических исследований кровь брали у животных в утренние часы до кормления из хвостовой вены. При гематологических исследованиях количество эритроцитов и гемоглобина определяли на гематологическом анализаторе «IdexxVet».

Биохимические исследования крови проводили на автоматическом анализаторе «Idexx» в Песча-нокопской районной лаборатории.

Результаты исследования. Из литературных источников известно, что самая высокая смертность после рождения приходится на два возрастных периода:

1-й — это естественное завершение колостраль-ного иммунитета, который наступает в возрасте полутора — двух недель;

2-й — частично обусловленный технологией свиноводства (28 — 35-е сут. жизни) переход на питание без материнского молока или отъём.

Поэтому именно в эти периоды необходимо дать организму биологическую стимуляцию. Считаем экономически необоснованным многократное введение биостимулятора здоровым животным, так как даже однократное его применение в дозе 0,1 мл/кг приводит к стимуляции обменных процессов в организме и их пролонгированному действию. Тогда как завышение дозы биостимулятора для здоровых животных, в том числе и за счёт многократного применения, приводит к кратковременному их угнетению, а стимулирующий эффект проявляется позднее. Поэтому нами в вышеперечисленные периоды жизни к основному рациону животных добавлялись биологические добавки в виде подкис-лителей «Агроцид супер олиго» в I и III опытных гр. и «Глималаск Лакт» — во II и IV опытных гр.

В результате проведённого эксперимента у чистопородных поросят контрольной группы

в период завершения колострального иммунитета и в период отъёма от свиноматки наблюдали расстройство желудочно-кишечного тракта — 4 особи (13,3%) и 2 (6,6%) соответственно. В результате один поросенок пал. Сохранность составила 96,7%.

Поросята II опытной гр. были активными, подвижными, однако из 30 гол. у 2 (6%) на 10 — 15-е сут. жизни отмечали учащение акта дефекации с выделением разжиженного кала. После добавки в воду препарата «Агроцид супер олиго» состояние поросят нормализовалось без применения лекарственных средств.

Поросята I опытной гр. активно откликались на зов свиноматки в период кормления, были подвижными, резвились, раньше сверстников контрольной группы начали принимать подкормку. За весь период исследования у них расстройств желудочно-кишечного тракта не наблюдалось. Сохранность в опытных группах составляла 100%.

В контрольной группе помесных поросят 1/2 КБ + 1/2 Л в период завершения колострального иммунитета расстройство желудочно-кишечного тракта отмечалось у 5 гол. (16,6%), а в период отъёма — у 2 (6,6%), при этом в каждом периоде падёж составлял по одному поросенку. Сохранность на конец эксперимента составляла 93,4%. У поросят, получавших добавку «Агроцид супер олиго», сохранность составляла 96,7%, что было на 3,3% ниже, чем у поросят, получавших «Глималаск Лакт».

Отсутствие заболеваний желудочно-кишечного тракта и падежа у чистопородных и помесных поросят опытных групп, получавших «Глималаск Лакт», мы связываем с тем, что использование биологически активных веществ, содержащих органические кислоты и пребиотик Лактусан, очень важно. Органические кислоты предназначены для мягкого подкисления питьевой воды. Они способствуют повышению интенсивности процессов расщепления белков и доступности расщепления протеина до аминокислот, тем самым улучшая работу пищеварительного тракта, а лактулоза благотворно влияет на организм хозяина путём селективной стимуляции роста или активизации

1. Сохранность поросят, n = 30

Возраст, сут.

Группа 14 (завершение колострального иммунитета) 28 (отъём от свиноматок) 60

заболеваемость, гол. сохранность,% заболеваемость, гол. сохранность, % заболеваемость, гол. сохранность, %

Контрольная, КБ 4 96,7 2 96,7 0 96,7

I опытная, КБ 0 100 0 100 0 100

II опытная, КБ 2 100 0 100 0 100

Контрольная, по- 6 96,7 2 93,4 0 93,4

меси

1/2 КБ + 1/2 Л

III опытная, 0 100 0 100 0 100

1/2 КБ + 1/2 Л

IV опытная, 4 96,7 0 96,7 0 96,7

1/2 КБ + 1/2 Л

метаболизма полезных представителей его кишечной микрофлоры.

Помимо этого, нами были определены морфологические и биохимические показатели крови поросят опытных и контрольных групп до начала эксперимента и на 14-е сут. после окончания применения подкислителей (табл. 2).

Количество эритроцитов и гемоглобина за весь период исследования был выше в крови молодняка опытных групп. Сложный механизм окислительно-восстановительных процессов в организме тесно связан с гемоглобином. Гемоглобин является дыхательным пигментом крови, участвующим в транспорте кислорода и углекислоты, выполняющим также буферные функции (поддержание рН). При исследовании крови нами установлено, что содержание гемоглобина у чистопородных подсвинков I и II опытных гр. на 14-е сут. после применения биодобавок в среднем составляло 109,1г/л, что на 15,0 (Р>0,99) и 15,6% (Р>0,99) выше, чем у чистопородных животных контрольной группы, а у помесей III и IV опытных групп - на 21,8 (Р>0,999) и 15,6% (Р-0,99), чем у помесных особей контрольной группы соответственно.

Количество лейкоцитов в крови поросят как опытных, так и контрольных групп до начала эксперимента и по его окончании существенных изменений не претерпело и находилось в пределах физиологической нормы. Количество общего белка в сыворотке крови у помесных поросят III и IV опытной гр. на конец эксперимента увеличилось на 2,8 и 2,6 г/л по сравнению со показателем в контрольной группой помесей, у чистопородных подсвинков различия были незначительными.

Увеличение количества общего белка в сыворотке крови у опытных поросят произошло за счёт увеличения альбуминовой и у-глобулиновой фракций. Так, количество альбуминов в сыворотке крови помесных поросят III и IV опытной гр. в конце эксперимента увеличилось на 2,8 и 2,6 г/л, а у-глобулинов — на 1,9 и 1,2% по сравнению с контрольной группой помесей.

У чистопородных подсвинков различия были несущественными. Количество а- и ß-глобулинов в сыворотке крови животных всех групп не претерпели значительных изменений. Применение кормовых добавок сопровождалось существенным повышением у-глобулиновой фракции белка. Так, количество у-глобулинов в сыворотке крови у двух-породных подсвинков, получавших биодобавку «Глималаск Лакт», увеличилось на 3,5 (Р>0,99) и на 2,5% (Р>0,95), по сравнению с поросятами контрольной гр. помесей и IV опытной гр., а у чистопородных контрольной и II опытной - на 3,1(Р>0,99) и 2,4% соответственно. Увеличение количества у-глобулинов в сыворотке крови поросят, получавших биологически активные вещества, способствовало увеличению напряжённости иммунитета организма.

При морфологическом исследовании крови определили, что содержание гемоглобина в сыворотке крови особей I и II опытных гр. на 14-е сут. после завершения эксперимента в среднем составляло 109,1 г/л, что на 15,0 и 15,6% выше, чем у чистопородных животных контрольной группы, а у помесей III и IV опытных гр. — на 21,8 и 15,6% выше, чем у помесного молодняка контрольной гр. соответственно. Количество у-глобулинов в сыворотке крови у двухпородных

2. Морфологические и биохимические показатели крови поросят

Глобулины, %

Показатель Нв, г/л RBC,1012/i WBC, 109/л Общий белок, г/л Альбумины, % а- ß- Y-

До введения биодобавок

Контрольная, КБ 88,0±1,8 5,3±0,6 10,4±0,4 68,3±1,2 25,3±1,4 14,1±1,3 10,4±2,9 18,5±0,2

I опытная, КБ 90,6±1,2 5,2±0,4 11,0±0,2 69,9±1,6 226,8±1,2 13,2±2,7 10,5±3,3 19,4±0,8

II опытная, КБ 89,4±1,6 5,2±0,4 10,9±0,5 69,5±1,4 226,0±1,8 14,0±2,0 10,8± 1,2 18,7± 0,7

Контрольная, 1/2 КБ + 1/2 Л 88,6±1,8 5,0±0,2 9,8±0,5 66,7±1,2 226,2± 1,6 12,0±1,7 10,3± 2,3 18,2±0,6

III опытная, 92,4±1,4 4,9±0,4 10,2±0,2 67,9±1,6 225,7± 0,8 12,7±1,6 10,6±1,4 19,0±0,4

1/2 КБ + 1/2 Л

IV опытная, 90,8±1,5 5,1±0,2 11,2±0,4 68,5±1,4 225,5± 1,2 13,2±2,2 11,0± 1,8 18,8± 0,8

1/2 КБ + 1/2 Л

На 14-е сут. после применения биодобавок

Контрольная, КБ 94,6 ±1,4 6,0±0,4 8,0±0,8 72,8±1,6 27,6± 1,4 13,6± 1,0 12,0± 0,6 19,0± 1,0

I опытная, КБ 108,8±1,2** 6,0±0,3 7,9±0,4 74,2±1,1 26,3± 0,9 14,6± 0,6 12,1± 1,3 21,2± 0,8*

II опытная, КБ 109,4±0,8** 5,6±0,6 8,6±0,3 73,4±0,8 27,4± 1,8 13,9± 0,4 12,4± 0,6 19,7± 0,6

Контрольная, 1/2 КБ + 1/2 Л 90,6±1,4 5,8±0,2 9,8±0,4 71,8±1,6 25,8± 1,2 14,3± 1,1 13,1± 0,7 18,6± 0,4

III опытная, 110,4±1,2** 6,6±0,3 8,2±0,2 74,6±0,9** 25,4± 1,0 14,9± 0,6 12,2± 0,2 22,1± 0,5**

1/2 КБ + 1/2 Л

IV опытная, 104,8±1,4* 6,2±0,4 8,0±0,6 74,4±1,0* 27,0± 1,4 14,8± 0,8 13,0± 0,3 19,6± 1,1

1/2 КБ + 1/2 Л

Примечание: *Р>0,95; **Р>0,99; ***Р>0,999

подсвинков, получавших биодобавку «Глималаск Лакт», увеличилось на 3,5 и 2,5% по сравнению с помесными поросятами контрольной и IV опытной гр., а у чистопородных — на 3,1 и 2,4% по сравнению с первой контрольной и II опытной гр.

Вывод. Применение подкислителей «Агроцид супер олиго» и «Глималаск Лакт» позволило на протяжении всего эксперимента у чистопородных поросят опытных групп предотвратить расстройство желудочно-кишечного тракта и обеспечить 100-процентную сохранность. У двухпородных поросят, получавших «Глималаск Лакт», сохранность составляла также 100%, что на 3,3% выше, чем у животных контрольной и опытной групп, получавших «Агроцид супер олиго».

Литература

1. Арестова И.Ю., Алексеев В.В. Клинико-физиологическое состояние хрячков при использовании новых биопрепаратов // Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Естественные науки. 2011. № 5. С. 54 — 58.

2. Гурьянов A.M. Влияние биологически активных препаратов на рост поросят-сосунов / A.M. Гурьянов, C.B. Петуненков, A.B. Борин [и др.] // Межвузовский сборник научных трудов Мордовского университета. Саранск, 2001. С. 167 — 169.

3. Кузьминова Е., Семененко М., Фонтанецкий А. Лечебно-профилактические премиксы // Животноводство России.

2008. № 1. С. 61 - 62.

4. Савочкина Т.С., Коробов А.П. Влияние подкислителя «Лак-типлюс» на интенсивность роста поросят // Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации: матер. 18-го засед. межвуз. координац. совета по свиноводству и Междунар. науч.-производств. конф. Персиановский,

2009. С. 132 - 134.

5. Шахов А.Г. Достижения и основные направления исследований по изучению болезней молодняка сельскохозяйственных животных // Практик. 2010. № 2. С. 26 — 33.

6. Бетин А.Н. Эффективность использования пробиотика «Био Плюс YG> — пять плюс поросят // Свиноводство. 2016. № 5. С. 36 — 40.

7. Болотина Е.Н. Применение пробиотика Муцинол при выращивании поросят // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2015. № 1. С. 85 — 87.

8. Булгаков А.М. Повышение эффективности использования комбикормов для свиней с введением в их состав различных форм подкислителей / А.М. Булгаков, Д.В. Кузнецов, В.М. Жуков [и др.] // Вестник Алтайского государственного университета. 2017. № 9. С. 141 — 144.

9. Исаев В.В. Технология приготовления и использования бифидогенной кормовой добавки лактобел в рационах поросят-отъёмышей / В.В.Исаев, З.Я. Косорлукова, Т.Д. Хрисанфова [и др.] //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2004. № 3. С. 70 — 74.

10. Кислюк С.М., Новикова Н.И., Лаптев Г.Ю. Ферментативные пробиотики — ответ на многие вопросы // Аграрный эксперт. 2008. № 1. С. 26 — 27.

11. Полозюк О.Н., Башкатова Н.В. Влияние условий содержания на рост и развитие молодняка // Актуальные проблемы и методические подходы к лечению и профилактике болезней животных. 2015. № 2(8). С. 9 — 11.

12. Трухачев В.И., Задорожная В.Н., Филенко В.Ф. Кормовые добавки нового поколения — обеспечение безопасности и качества кормов в свиноводстве // Актуальные проблемы производства свинины в Российской Федерации: матер. 17-го засед. межвуз. координац. совета по свиноводству и всерос. науч.-практич. конф.; п. Архыз, 28 — 30 мая 2008 г. Ставрополь: «Сервисшкола», 2008. С. 288 — 291.

13. Виниченко В.Г., Григорьев В.С. Влияние местных природных минералов на ферменты переаминирования крови свиней в раннем постнатальном онтогенезе // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. № 4 (28). С. 258 — 261.

14. Острикова Э.Е. Научно-практическое обоснование применения биологических препаратов в свиноводстве: автореф. дис. ... докт. с.-х. наук. Персиановский, 2012. 46 с.

15. Полозюк О.Н., Колесников И.А., Полотовский К.А. Биологически активные вещества: как они влияют на биохимические показатели крови подсвинков // Свиноводство. 2016. № 5. С. 74 — 75.

Рост и развитие молодняка овец при использовании кормовой добавки ДКБ

И.В. Засемчук, к.с.-х.н, А.С. Чернышков, к.с.-х.н, ФГБОУ ВО Донской ГАУ

Продуктивность, воспроизводительные качества и общее состояние здоровья животного в значительной степени определяются его кормовым статусом, т.е. степенью обеспеченности организма энергией и целым набором кормовых веществ. Все эти показатели могут быть сохранены только при условии удовлетворения физиологических потребностей организма во всех питательных и биологически активных веществах [1].

Организация полноценного кормления животных основана на знании их потребностей в различных питательных веществах, витаминах, минеральных веществах и ценности определённого корма в питании животных. Проблема сбалансированного кормления овец сегодня особенно актуальна, так как в себестоимости конечной продукции доля затрат на корма занимает всё больший удельный вес, и по разным данным продуктивность животных в сельскохозяйственных предприятиях на 68 — 95%

зависит от фактора кормления. Несбалансированное кормление сдерживает проявление высокого генетического потенциала животных. Научные достижения в кормлении животных в последние десятилетия значительно опережают успехи практического животноводства, а большинство специалистов на практике имеют недостаточные современные знания о нормированном кормлении животных. Основная задача при этом — умело использовать в составе рационов животных весь ассортимент кормов и биологически активных кормовых добавок [2, 3]

Отечественная тенденция овцеводства направлена на увеличения спроса на баранину и увеличение шерсти [4 — 7]. В настоящее время шёрстные и шёрстно-мясные породы овец являются основным резервом производства баранины [8, 9].

На современном этапе наука о кормлении животных изучает состав и питательность кормов и новых кормовых добавок, конкретизирует потребности животных с учётом их генетического потенциала, совершенствует рационы и технологию приготовления кормов, разрабатывает и внедряет