СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА НА ЗЕРНОВОЙ ОСНОВЕ И ПРОДУКТ, ПОЛУЧЕННЫЙ ПО ДАННОМУ СПОСОБУ

1. Способ производства пищевого продукта на зерновой основе, содержащий термообработку зерновых, отличающийся тем, что в качестве зерновых используют семена арбуза, которые промывают, высушивают, обжаривают до потрескивания семян, после чего охлаждают.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что семена арбуза промывают в проточной воде в течение 10 мин.
3. Способ по одному из пп.1 или 2, отличающийся тем, что обжаривание семян арбуза ведут при температуре 120-150°С.
4. Способ по одному из пп.1 или 2, отличающийся тем, что процесс обжаривания завершают по окончании потрескивания семян арбуза.
5. Способ по п.3, отличающийся тем, что процесс обжаривания завершают по окончании потрескивания семян арбуза.
6. Способ по одному из пп.1, или 2, или 5, отличающийся тем, что предварительно готовят 35-40%-ный соляной раствор, в который на 20 мин погружают семена арбуза после процесса промывки и до процесса сушки перед обжариванием.
7. Способ по п.3, отличающийся тем, что предварительно готовят 35-40%-ный соляной раствор, в который на 20 мин погружают семена арбуза после процесса промывки и до процесса сушки перед обжариванием.
8. Способ по п.4, отличающийся тем, что предварительно готовят 35-40%-ный соляной раствор, в который на 20 мин погружают семена арбуза после процесса промывки и до процесса сушки перед обжариванием.
9. Способ по одному из пп.1, или 2, или 5, отличающийся тем, что предварительно готовят сладкий сироп, в который погружают семена арбуза после процесса промывки и до процесса сушки перед обжариванием.
10. Способ по п.3, отличающийся тем, что предварительно готовят сладкий сироп, в который погружают семена арбуза после процесса промывки и до процесса сушки перед обжариванием.
11. Способ по п.4, отличающийся тем, что предварительно готовят сладкий сироп, в который погружают семена арбуза после процесса промывки и до процесса сушки перед обжариванием.
12. Пищевой продукт из семян арбуза, приготовленных по одному из способов, указанных в п.1, 8 или 11.