Способ получения нанокапсул сухого экстракта шиповника

Способ получения нанокапсул сухого экстракта шиповника, характеризующийся тем, что в качестве оболочки нанокапсул используется геллановая камедь, при этом сухой экстракт шиповника диспергируют в суспензию геллановой камеди в изопропаноле в присутствии Е472с в качестве поверхностно-активного вещества при перемешивании 1300 об/мин, затем приливают этилацетат, после чего выпавший осадок отфильтровывают и сушат при комнатной температуре, при этом соотношение сухого экстракта шиповника к геллановой камеди составляет 1:1, 1:3 или 5:1.