Удвоение рыбы

Росрыболовство поставило перед Новосибирской областью задачу к 2020 году увеличить производство товарной рыбы с нынешних 1,5 тыс. т до 3 тыс. т в год. Власти региона уверены, что смогут ее выполнить. Согласно разработанному в областном правительстве проекту рыбохозяйственного кластера, общая добыча рыбы может увеличиться до 10–12 тыс. т.

Минсельхоз РФ утвердил программу развития аквакультуры. Согласно документу производство товарной рыбы в России должно вырасти к 2020 году примерно вдвое и достигнуть 315 тыс. т в год. Добиться удвоения производства поручено и Новосибирской области. К 2020 году региону необходимо получить

3 тыс. т. «Мы обсудили возможности Сибирского федерального округа, где пока выращивается всего 3% от всего объема товарной рыбы в России, но мы намерены нарастить эти показатели»,— заявила начальник отдела аквакультуры Росрыболовства Елена Трошина в сентябре в Томске на всероссийской конференции «Революция в аквакультуре и продовольственная безопасность страны: развитие регулирования, передовых производств и науки». Приложение к программе «Развитие товарной аквакультуры (товарного рыбоводства) в РФ на 2015–2020 годы» предполагает, что производство товарной рыбы в СФО к концу этого срока должно составить 11,15 тыс. т (результат 2013 года — 3,92 тыс. т). По словам руководителя новосибирского областного департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды (в его ведении находится отрасль) Юрия Марченко, внимание федеральных структур к сибирскому рыбному производству, несмотря на его сравнительно небольшие объемы, оправданно. «Наша рыба наиболее качественная и вкусная, эти свойства обеспечивает холодный климат»,— отмечает он.

Власти Новосибирской области считают поставленную задачу, несмотря на ее сложность, выполнимой. В настоящее время регион является лидером отрасли в Сибирском федеральном округе. В 2014 году здесь было выловлено и произведено 6,11 тыс. т рыбы, в том числе 1,51 тыс. т товарной. Валовой региональный продукт в отрасли (без переработки и реализации морской и океанической рыбы) составил в 2014 году 1,453 млрд руб., что превысило показатель 2013-го на 27,3%. По итогам девяти месяцев 2015 года общий вылов составил 3,16 тыс. т рыбы, что на 28% выше уровня аналогичного периода прошлого года. Более 66% (2,08 тыс. т) от этого объема пришлось на озеро Чаны, 465,5 т — на озеро Сартлан. Лидирующие позиции среди рыбодобывающих организаций занимают ООО «Купинский рыбокомбинат» (более 850 т), ООО «Фиш мэн» (более 473 т) и ОАО «Новосибирский рыбозавод» (более 419 т). На их долю приходится 55% от общего объема. По данным департамента природных ресурсов и окружающей среды, около 70% добываемой рыбы в дальнейшем подвергается глубокой переработке на предприятиях области и поступает на реализацию в виде готовой продукции.

Рост добычи и производства ценных видов (пелядь, карп, сазан, толстолобик, белый амур и т. д.) — тренд продолжительного периода. За последние четыре года производство в этом сегменте увеличилось с 34 т до 1,5 тыс. т. Количество организаций, занимающихся аквакультурой, выросло с 11 до 130. На предприятиях отрасли было создано более 550 новых рабочих мест. Сегодня в рыбохозяйственный комплекс Новосибирской области входят 216 организаций, которые ведут свою деятельность на 326 рыбопромысловых участках и 33 прудах, а также девять рыбопроизводственных комплексов. 60% от общего числа организаций осуществляют товарное рыбоводство. Для сравнения: в 2010 году таких предприятий было только 11.

Достижение таких результатов стало возможным по ряду причин. «Новосибирской области удалось сохранить основу воспроизводственного комплекса прежних времен, а молодые предприятия (ООО „Новосибирский рыбзавод“, ООО „Рыбхоз“, ООО „Кулон-М“ и ИП Севастеев) фактически заложили основу четырех новых питомников»,— отметил, в частности, Юрий Марченко. Например, четвертый год в Новосибирское водохранилище выпускают молодь сибирского осетра, муксуна, нельмы, пеляди. В октябре 2015-го — 10 тыс. сеголетков и 600 трехлеток сибирского осетра, выращенных в инкубационном цехе ООО «Новосибирский рыбзавод». При этом трехлеток выпустили впервые.

Кроме того, в течение последних нескольких лет финансовую помощь отрасли оказывает правительство региона. В 2011–2014 годах действовала ведомственная целевая программа «Государственная поддержка развития товарного рыбоводства в Новосибирской области». В настоящее время господдержка оказывается в рамках другой региональной программы — «Охрана окружающей среды», которая рассчитана до 2020 года. Она предполагает возмещение предприятиям 50% стоимости приобретенного рыбопосадочного материала и оборудования, 50% и 75% нормативных затрат на содержание и разведение рыбопосадочного материала соответственно, а также 20% стоимости выполненных мелиоративных работ в водоемах. Только в 2014 году областной бюджет оказал господдержку 39 организациям почти на 40 млн руб. (в 2011–2013 годах объем господдержки составил 61,1 млн руб.). Используя ее, предприятия приобрели 78 единиц оборудования (всего за время действия программы — около 400).

Созданные условия стимулируют активность бизнеса в отрасли. В марте этого года глава группы компаний «Камшат» Анатолий Гавриленко сообщал, что за последние четыре года группа, которая занимается добычей, переработкой и продажей рыбы, инвестировала в производство около 500 млн руб. Летом на торгах, проведенных Росимуществом, господин Гавриленко приобрел за 107,5 млн руб. 100% акций ОАО «Новосибирскрыбхоз». В его составе три рыбопитомника и четыре рыбхоза-филиала. По мнению Анатолия Гавриленко, при верно выбранной стратегии развития «Новосибирскрыбхоза» «объем добычи рыбы в течение четырех-пяти лет вырастет до 9 тыс. т в год, что позволит области стать лидером по объему пастбищного рыбоводства».

Сейчас «Камшат» ведет строительство рыбоперерабатывающего предприятия в Барабинском районе и планирует в Карасукском районе с суммарным объемом инвестиций 270 млн руб. Предполагается, что эти заводы общей производственной площадью 7 тыс. кв. м будут перерабатывать 6,4 тыс. т сырья в год. В настоящее время, указывается на сайте «Камшата», компания перерабатывает рыбу в шести цехах суммарной производственной площадью 5 тыс. кв. м (в Новосибирске и Купинском районе) общей мощностью 7 тыс. т сырья в год. По данным предприятия, в строительство объекта в Барабинском районе уже вложено 62 млн руб., а работу оно начнет летом 2016 года.

На прошедшей недавно в Москве российской агропромышленной выставке «Золотая осень» регион представил три проекта. Помимо развития пастбищной аквакультуры на озерах Чаны и Сартлан группы «Камшат» это производство рыбопосадочного материала на Новосибирском рыбзаводе и выпуск комбикормов компанией «Агротех».

По оценке департамента природных ресурсов, у области есть ресурсы, которые помогут обеспечить развитие отрасли и выполнить задание Росрыболовства. «В первую очередь это недоиспользованный фонд малых и средних озер, которые сосредоточены в основном на западных территориях региона. Их более 300, озера инвентаризированы, описаны, просчитаны, и мы понимаем, какое количество качественной товарной рыбы можем там получить»,— сказал Юрий Марченко. Еще одно перспективное направление — использование в полном объеме 148 искусственных прудов, оснащенных гидротехническими сооружениями, рыбоуловителями. В настоящее время используется только 18% прудов. Совокупная же площадь всех прудов — 3,5 тыс. га, при том что 1 га может давать от 500 кг до 1,5 т рыбы. Наконец, в департаменте указали на возможность «качественно нового использования» основных акваторий региона — озер Чаны и Сартлан, а также Новосибирского водохранилища. Все более актуальной становится деятельность питомников, которые смогут выращивать ценные породы рыб (карп, сазан, пелядь) на естественных кормах, добавляет господин Марченко. «Для этого нужно реконструировать два питомника — Сартланский и Урюмский, и работы здесь уже ведутся. Питомники смогут обеспечить производство такого объема рыбопосадочного материала, который позволит увеличить добычу рыбы на 5 тыс. т ежегодно»,— утверждает он.

Впрочем, масштабная господдержка не означает, что развитие отрасли не встретит серьезных трудностей. Одна из них — сбыт продукции. «Федеральные сети, конечно, не ждут местных производителей — объемы их продукции пока еще недостаточны, поставки неритмичны, входные условия для них неподъемны. Поэтому рыбохозяйственники вынуждены развивать собственные торговые точки»,— отметил Юрий Марченко. Кроме того, на сибирском рынке растет конкуренция — соседние регионы также принимают меры для стимулирования отрасли. Например, в Томской области в 2013 году был создан рыбохозяйственный совет и начала работать долгосрочная целевая программа «Развитие рыбохозяйственного комплекса», которая предполагает увеличение объемов производства в этом регионе в два с половиной раза к 2020 году. В ее рамках предусматривается, в частности, строительство аквабиоцентра. Алтайский центр инвестиций и развития ищет инвесторов на три проекта разведения рыб с суммарным объемом инвестиций 61,6 млн руб.

Руководители предприятий отмечают еще целый ряд причин, которые сдерживают развитие отрасли. Одна из основных — отсутствие «нормального кредитования». «Кредитование под 24–28% годовых — это же абсурд»,— подчеркнул директор ООО «Фиш мэн» Сергей Долженко. В свою очередь, председатель потребительского кооператива «Карачинское сельпо» Владимир Романов полагает, что предприниматели вправе рассчитывать на более значительную компенсацию государством их затрат на мелиоративные работы, как минимум до 50%. «Мы вложили в мелиорацию примерно 12,5 млн руб. за два с половиной года. Окупятся эти затраты как минимум за 10 лет»,— рассказал он. В 2016 году «Карачинское сельпо» намерено приобрести для таких работ земснаряд и экскаватор в сумме примерно за 20 млн руб. При этом предприятия не собственники, а лишь арендаторы водоемов. То есть после истечения срока аренды и нового конкурса водоем может перейти другому пользователю.

Тем не менее в облправительстве считают, что отрасль способна на большее, чем показатели, установленные Росрыболовством. Это нашло отражение в проекте создания в Новосибирской области рыбохозяйственного кластера. Предполагается, что он будет включен в программу реиндустриализации экономики региона, которую новосибирское правительство намерено утвердить к концу года. Согласно документу общая добыча рыбы может быть доведена до 10–12 тыс. т в год. В числе других его ориентиров — переработка 100% выловленной рыбы, доведение объема валовой продукции рыбохозяйственного комплекса до 3 млрд руб. в год, создание в районах более 500 рабочих мест.