УСТОЙЧИВЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИ ДОСТУПНЫЕ КОМПОЗИЦИИ ИЗОМЕРОВ КАРОТИНОИДОВ ДЛЯ КОЖИ И ВОЛОС

1. Устойчивая первичная композиция, содержащая по меньшей мере один каротиноидосодержащий материал, обогащенный Z-изомерами каротиноидного соединения, в которой каротиноидосодержащий материал содержит более значительную массовую процентную долю изомера, выбранного из группы, состоящей из 5-Z, 9-Z и их комбинаций, чем 13-Z-изомера.
2. Первичная композиция по п.1, в которой каротиноидосодержащий материал содержит изомер, выбранный из группы, состоящей из 5-Z, 9-Z и их комбинаций, в количестве, превышающем 30 мас.%.
3. Первичная композиция по п.1, в которой каротиноидосодержащий материал содержит 13-Z-изомер в количестве менее 10 мас.%.
4. Первичная композиция по п.1, отличающаяся содержанием Е-изомера, не превышающим 60% общего содержания каротиноида.
5. Первичная композиция по п.1, в которой каротиноидосодержащий материал получается, экстрагируется или получается посредством очистки из растения или растительного материала, микроорганизмов, дрожжей или продукта животного происхождения.
6. Первичная композиция по п.1, в которой каротиноидосодержащий материал находится в форме экстракта, концентрата или олеорезина.
7. Первичная композиция по п.1, в которой Z-изомеры каротиноидного соединения находятся в количестве, эффективном для увеличения биологической доступности и/или биологической эффективности каротиноидного соединения.
8. Первичная композиция по п.5, в которой растение или растительный материал выбираются из группы, состоящей из томатов, моркови, персиков, абрикосов, апельсинов, дынь, гуавы, папайи, грейпфрута, плодов шиповника, сои, зеленого чая, специй, винограда, какао и их комбинаций.
9. Первичная композиция по п.1, в которой каротиноидное соединение выбирается из группы, состоящей из ликопина, каротинов, зеаксантина, астаксантина, β-криптоксантина, капсантина, кантаксантина, лютеина, фитофлусна, фитоена и их комбинаций.
10. Первичная композиция по п.1, в которой величина изомерного соотношения Z/E каротиноидного соединения составляет по меньшей мере 20:80.
11. Первичная композиция по п.1, которая имеет форму жидкости, геля или порошка.
12. Пероральная композиция, содержащая первичную композицию по одному из пп.1-11.
13. Пероральная композиция по п.12, в которой первичная композиция находится в пищевом продукте, в биологически активной добавке к пище, в кормовом продукте для домашних животных или в фармацевтическом препарате.
14. Пероральная композиция по п.13, в которой пищевой продукт выбирается из группы, состоящей из питательно полноценной пищевой рецептуры, молочного продукта, охлажденного или стойкого в хранении напитка, минеральной воды, жидкого питья, супа, биологически активной добавки, заменителя пищи, питательного батончика, кондитерского изделия, молока или кисло-молочного продукта, йогурта, сухой смеси на молочной основе, продукта для энтерального питания, смеси для детского питания, пищевого продукта для младенцев, зернового продукта или продукта на основе ферментированной крупы, мороженого, шоколада, кофе, кулинарного изделия, корма для домашних животных и их комбинаций.
15. Пероральная композиция по п.13, в которой биологически активная добавка к пище обеспечивается в форме капсул, капсул из желатина, мягких капсул, таблеток, таблеток с сахарным покрытием, пилюль, паст или пастилок, жевательной резинки, питьевых растворов или эмульсий, сиропов или гелей.
16. Пероральная композиция по п.12, которая дополнительно содержит по меньшей мере одно из подсластителей, стабилизатора, ароматизатора и красителя.
17. Пероральная композиция по п.12, в которой содержание первичной композиции составляет между около 0,001 и 100 мас.%.
18. Пероральная композиция по п.12, в которой содержание первичной композиции составляет между около 10 и 50 мас.%.
19. Косметическая композиция, содержащая первичную композицию, имеющую по меньшей мере один каротиноидосодержащий материал, обогащенный Z-изомерами каротиноидного соединения, в которой каротиноидосодержащий материал содержит более значительную массовую процентную долю изомера, выбранного из группы, состоящей из 5-Z, 9-Z и их комбинаций, чем 13-Z-изомера.
-10
20. Косметическая композиция по п.19, в которой содержание первичной композиции составляет между около 10 и 10 мас.% косметической композиции.
21. Способ производства первичной композиции, который включает подвергание каротиноидосодержащего материала обработке в условиях, достаточных для увеличения содержания Z-изомеров каротиноидного соединения, при этом содержание Z-изомера является количеством, эффективным для увеличения биологической доступности и биологической эффективности каротиноидного соединения, в частности, каротиноидосодержащий материал содержит более значительную массовую процентную долю изомера, выбранного из группы, состоящей из 5-Z, 9-Z и их комбинаций, чем 13-Z-изомера.
22. Способ по п.21, в котором обработка является кислотной обработкой, электромагнитным облучением или реакцией с участием свободных радикалов.
23. Способ по п.21, в котором обработка является изомеризацией с применением нейтральных, кислых или основных твердых катализаторов, например, глин, цеолитов, молекулярных сит, ионообменных материалов для получения смесей с высокой величиной соотношения Z/E.
24. Способ по п.21, в котором обработка является солюбилизацией Z-изомеров в отобранных органических растворителях, сопровождаемая разделением фаз с помощью центрифугирования или фильтрации.
25. Применение первичной композиции, содержащей по меньшей мере один каротиноидосодержащий материал, обогащенный Z-изомерами, в которой каротиноидосодержащий материал содержит более значительную массовую процентную долю изомера, выбранного из группы, состоящей из 5-Z, 9-Z и их комбинаций, чем 13-Z-изомера, для приготовления пероральной, косметической или фармацевтической композиции для улучшения здорового состояния кожи.
26. Применение по п.25, в котором первичная композиция применяется для предохранения тканей кожи от старения, при профилактике или терапии чувствительной, сухой или раздражительной кожи, для увеличения плотности или стойкости кожи, для улучшения фотопротекции кожи.
27. Применение первичной композиции, содержащей по меньшей мере один каротиноидосодержащий материал, обогащенный Z-изомерами, в которой каротиноидосодержащий материал содержит более значительную массовую процентную долю изомера, выбранного из группы, состоящей из 5-Z, 9-Z и их комбинаций, чем 13-Z-изомера, для приготовления пероральной, косметической или фармацевтической композиции для улучшения состояния волос или волосяного покрова.
28. Применение по п.27, при котором первичная композиция используется для улучшения густоты волос или волосяного покрова, диаметра волокон, цвета, маслянистости, глянцевости и/или для предотвращения потери волос или волосяного покрова.
29. Применение первичной композиции, содержащей по меньшей мере один каротиноидосодержащий материал, обогащенный Z-изомерами, при котором каротиноидосодержащий материал содержит более значительную массовую процентную долю изомера, выбранного из группы, состоящей из 5-Z, 9-Z и их комбинаций, чем 13-Z-изомера, для приготовления пероральной, косметической или фармацевтической композиции для профилактики или терапии сердечно-сосудистых заболеваний.