КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ ШИПОВНИКА

Комплексна  переработка плодов шиповника, включающа  экстракцию плодов шиповника диоксидом углерода с получением токоферол-каротиноидного комплекса и остатка, который экстрагируют водой с получением водного экстракта, содержащего аскофлавоноидный комплекс, и остатка, отличающа с  тем, что остаток после водной экстракции экстрагируют 40-96% водным раствором этилового спирта при температуре 40-100°С в течение 1-3 ч, с выделением водно-спиртового экстракта, содержащего биологические активные вещества и остатка, который высушивают с получением минерального комплекса, при этом экстракцию диоксидом углерода провод т при давлении 6-7 МПа, температуре 20-22°С в течение 3-4 ч, а экстракцию водой провод т при температуре 46-100°С.