СИСТЕМА ДЛЯ РАЗДАЧИ НАПИТКА

1. Система управления дозированием и раздачей регламентированного напитка из системы для резервуара бестарного хранения и распределения для напитка, находящегося под избыточным давлением, содержащая:
дозатор, сообщающийся по текучей среде с устройством для подачи напитка, функционально соединенным с указанной системой для резервуара бестарного хранения и распределения, причем указанный дозатор предназначен для обеспечения последовательности непрерывных конкретных выбранных объемных выпусков, сообщающихся по текучей среде с краном или патрубком способом, который обеспечивает раздачу указанного напитка, предназначенного для раздачи, в форме последовательности индивидуально измеренных объемов, раздаваемых в форме продолжающегося и непрерывного потока текучей среды в питьевой сосуд, который согласован с напитком при его раздаче;
причем указанный дозатор в рабочем состоянии использует давление от указанного резервуаре для бестарного хранения в качестве движущей силы и в то же время поддерживает системное давление в указанной системе для хранения и распределения между циклами раздачи.
2. Система управления дозированием и раздачей по п. 1, дополнительно содержащая в сочетании:
автоматизированное средство для заливки и раздачи; и
встроенное средство получения данных о точке сбыта для определения статистики использования запаса для каждого бочонка раздаваемого вина.
3. Система управления дозированием и раздачей для регламентированного напитка по п. 1, в которой указанный дозатор содержит:
камеру, образующую идентифицированный внутренний объем и выполненную с возможностью функционирования в качестве питаемого линейным давлением двунаправленного измерительного объема, причем указанная камера обеспечивает заданный внутренний объем;
поршень, размещенный в указанном внутреннем объеме, выполненный с возможностью свободного перемещения в боковом направлении, когда принужден к этому, возвратно-поступательным способом во внутреннем объеме, причем указанный поршень содержит пару параллельных боковых лицевых поверхностей и ограничен периферийной уплотняющей поверхностью, находящейся в контакте с внутренней поверхностью, с образованием указанного внутреннего объема;
выполненное с возможностью закрытия входное или выходное отверстие, взаимодействующее с каждым соответствующем концом камеры;
причем последовательные выпуски из указанного заданного внутреннего объема, вытесненные указанным поршнем, обеспечивают как сообщающийся по текучей среде вход от указанного системы для резервуара бестарного хранения и распределения, так и сообщающийся по текучей среде выход с непрерывным дозированным выпуском к указанному крану или патрубку.
4. Система управления дозированием и раздачей по п. 3, в которой необходимая раздача напитка приблизительно равна комбинации части или множества указанного заданного внутреннего объема.
5. Система управления дозированием и раздачей по п. 3, в которой указанный дозатор дополнительно содержит по меньшей мере один второй сообщающийся по текучей среде вход от по меньшей мере одной второй системы для резервуара бестарного хранения и раздачи, выход которой сообщается по текучей среде с указанным измеренным непрерывным выпуском в указанный кран или патрубок;
причем указанный первый сообщающийся по текучей среде вход и указанный по меньшей мере второй сообщающийся по текучей среде вход смешиваются в указанном внутреннем объеме, при этом указанный заданный внутренний объем дополнительно приблизительно равен целой части полного объема необходимой раздачи напитка для использования в смешанных или составных напитках.
6. Система управления дозированием и раздачей по п. 3, в которой:
указанный заданный внутренний объем представляет собой множество объемов необходимой раздачи напитка; и
указанный дозированный выпуск создается измеренным перемещением указанного поршня в пределах указанной камеры.
3
7. Система управления дозированием и раздачей по п. 3, в которой раздаваемый объем указанного непрерывного дозированного выхода к указанному крану или патрубку выбран из группы, состоящей из приращений текучей среды, составляющих 0,5 жидкой унции (29,79 см).
8. Система управления дозированием и раздачей для регламентированного напитка, содержащая:
систему для резервуара бестарного хранения и раздачи для напитка, находящегося под избыточным давлением;
дозатор, сообщающийся по текучей среде с устройством для подачи напитка, функционально соединенным с указанной системой для резервуара бестарного хранения и распределения, причем указанный дозатор предназначен для обеспечения выпуска конкретного выбранного объема, сообщающегося по текучей среде с краном или патрубком способом, который обеспечивает раздачу указанного напитка непрерывным, управляемым и измеряемым способом в питьевой сосуд, который согласован с напитком при его раздаче, причем указанный сообщающийся по текучей среде выход сообщается с дозированным выходом и дополнительно содержит:
первый делитель потока, который направляет напорный трубопровод от каждого выходного отверстия;
второй делитель потока, который направляет напорный трубопровод к каждому входному отверстию;
клапанное устройство переключения, функционально соединенное между входным и выходным отверстиями указанной измерительной камеры, для образования чередующихся путей потока через измерительную камеру;
причем указанный дозатор совместно использует давление, присутствующее в указанном резервуаре для бестарного хранения, в качестве движущей силы и в то же время поддерживает системное давление в указанной системе для резервуара хранения и распределения между циклами раздачи.
9. Система управления дозированием и раздачей по п. 8, в которой указанное клапанное устройство переключения выбрано как некоторое количество клапанов из группы, состоящей из: двухходовых клапанов; трехходовых клапанов; четырехходового клапана; и системы труб в сочетании с перенаправляющим давление механизмом.
10. Система управления дозированием и раздачей по п. 8, дополнительно содержащая двухпозиционный клапан между указанным дозатором и указанным краном или патрубком для поддержания повышенного линейного давления после раздачи объема.
11. Система управления дозированием и раздачей по п. 8, в которой положение указанного поршня в пределах указанной камеры обнаруживается по меньшей мере одним датчиком для обнаружения местоположения, позиции или скорости поршня.
12. Система управления дозированием и раздачей по п. 11, в которой указанный по меньшей мере один датчик выбран из группы, состоящей из: радиочастотных датчиков; магнитных датчиков; датчиков Холла; датчиков на основе эффекта ближнего поля; магнитострикционных датчиков (magnetorestrictive sensors) и инфракрасных датчиков.
13. Система управления дозированием и раздачей по п. 12, в которой указанный по меньшей мере один датчик находится в пределах указанной камерой или вблизи указанной камеры, и в указанном поршне выполнена или указанным поршнем образована метка датчика.
14. Способ раздачи и заливки напитков, содержащий:
a. создание избыточного давления в полном объеме напитка;
b. передачу указанного напитка, находящегося под избыточным давлением, в дозатор для обеспечения дозированного выпуска, сформированного из последовательности индивидуально измеренных объемов, передаваемых в форме непрерывного потока текучей среды, сообщающегося по текучей среде с краном или патрубком способом, который обеспечивает конкретную управляемую измеряемую непрерывную раздачу напитка в сосуд для напитка; и
c. согласование указанного сосуда для напитка с измерением раздаваемого регламентированного напитка;
причем указанный дозатор дополнительно содержит измерительную камеру, выполненную с возможностью действовать в качестве питаемого линейным давлением двунаправленного разливочного устройства, при этом указанная камера образует заданный внутренний объем, который приблизительно равен части или множеству частей каждой указанной последовательности индивидуально измеренных объемов, передаваемых в форме непрерывного потока текучей среды с объемом необходимой заливки напитка.
15. Способ по п. 14, дополнительно включающий в себя распределение множества напитков, находящихся под избыточным давлением, в указанный дозатор для создания множества индивидуально дозированных количеств напитка, сообщающихся по текучей среде с краном или патрубком;
согласно которому указанный заданный внутренний объем указанной измерительной камеры равен фракционному компоненту полного объема необходимой заливки компонента напитка для использования в смешанных или составных напитках.
16. Способ раздачи и управления разливом напитков, содержащий:
а. обеспечение по меньшей мере одного напитка из системы для резервуара бестарного хранения и распределения при повышенном давлении;
b. управление непрерывным потоком раздаваемого объема путем заполнения камеры, имеющей фиксированный объем, указанным напитком, причем указанный напиток вытесняется в указанную камеру, имеющую фиксированный объем, указанным повышенным давлением;
c. вытеснение указанного фиксированного объема напитка, сообщающегося по текучей среде с краном или патрубком, путем перемещения в указанную камеру, имеющую фиксированный объем, множество раз последовательно очередного напитка, вытесненного в указанную камеру, имеющую фиксированный объем, указанным повышенным давлением.
17. Способ по п. 16, согласно которому указанная камера, имеющая фиксированный объем, дополнительно содержит двойной поршень возвратно-поступательного хода, который образует разливочное устройство, измеряющее непрерывный поток, которое перемещается вытеснением между первым положением в первом конце указанной камеры и вторым положением во втором конце указанной камеры.
18. Способ по п. 17, согласно которому указанным управлением раздаваемым объемом и указанным вытеснением указанной камеры, имеющей фиксированный объем, посредством указанного повышенного давления управляет система управления дозированием и раздачей, дополнительно содержащая в сочетании:
средство для автоматизированной продувки; и
встроенное средство получения данных о точке сбыта для определения статистики использования запаса для каждого бочонка раздаваемого вина.
19. Способ по п. 18, согласно которому указанная система управления дозированием и раздачей дополнительно содержит систему управления качеством и количеством порций, розданных оператором, содержащую:
систему для точного измерения каждой порции;
систему предупреждения об ошибке для извещения оператора о низком уровне напитка в резервуаре;
механизм для инициирования сливания напитка низкого качества; и
способ и устройство для регистрации событий процесса доставки в отчете.