Кормовая добавка для молодняка крупного рогатого скота
FODDER ADDITIVE FOR YOUNG CATTLE

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано в качестве кормовой добавки для повышения продуктивности молодняка крупного рогатого скота.
При организации кормления молодняка необходимо учитывать специфику периодов их развития. Первые шесть месяцев жизни телят отличаются наибольшей интенсивностью роста. Поэтому именно в этом возрасте требования к полноценному кормлению телят наиболее высокие. Они должны быть обеспечены необходимым количеством энергии, полноценного белка, минеральных веществ, витаминов. От этого зависит не только рост, но и сопротивляемость телят к различным заболеваниям. Для профилактики и лечения нарушений обмена веществ у животных необходимо корректировать рационы путем введения премиксов, лекарственных средств и т.д.
Нарушения обмена веществ у молодняка препятствуют реализации генетического потенциала продуктивности, снижают воспроизводительную функцию и сокращают сроки хозяйственного использования крупного рогатого скота.
В последние годы для нормализации обменных процессов в организме животных большое внимание отводится лекарственным средствам и кормовым добавкам природного происхождения, обладающим высокой биологической доступностью и усвояемостью. Немаловажным является их экологичность, отсутствие каких-либо побочных эффектов и привыкания.
В условиях современного ведения животноводства необходим поиск методов и средств, повышающих защитные силы организма телят на ранних стадиях индивидуального развития.
На жизнеспособность телят в значительной мере оказывают условия кормления и содержания, а также возраст и связанные с ним морфологические и физиологические особенности. С учетом этих особенностей выделяют три критических периода при выращивании телят. Согласно [Шляхтунов В.И., Бубен Д.М., Антонюк B.C. Скотоводство и технология производства молока и говядины / 1997. (1)], первый критический период - до приема молозива, когда в крови новорожденного почти отсутствует иммуноглобулины, мало лейкоцитов и особенно лимфоцитов. Второй критический период - с 7 до 14-дневного возраста, когда колостральные (молозивные) факторы защиты в организме угасают, а собственные - еще вырабатываются недостаточно. Третий критический период возникает при переводе телят с молочных на растительные корма. Необходимо, чтобы этот период был постепенным.
Преодоление этих критических периодов в значительной мере зависит от жизнеспособности теленка, его живой массы, физиологического состояния. В норме живая масса новорожденного теленка составляет 7-9% от живой массы матери или 29-35 кг [Захаров П.Г. Как сохранить новорожденных телят. Изд-во: ГИОРД, 1998, 32 с. (2)].
В первые шесть месяцев жизни телята наиболее требовательны к условиям кормления и содержания. При полноценном кормлении, хорошем уходе они быстро растут, более стрессоустойчивы, меньше болеют, что обусловливает высокую продуктивность во взрослом состоянии. И наоборот, недостаточное и неполноценное кормление в этот период наносит невосполнимый ущерб растущему организму не только на ранних стадиях онтогенеза, но и в период дальнейшего роста и откорма [Шляхтунов В.И., Бубен Д.М., Антонюк B.C. Скотоводство и технология производства молока и говядины / 1997. (1); Шляхтунов В.И. и др. Выращивание молодняка крупного рогатого скота / 2005. (3)].
Для борьбы с желудочно-кишечными заболеваниями телят успешно используют кисломолочные продукты. Скармливание телятам молочного периода заменителя цельного молока (ЗЦМ), подкисленного соляной кислотой, положительно влияло на их здоровье, физиологическое состояние, обмен веществ, способствовало большему поеданию грубых кормов, снижало заболеваемость желудочно-кишечного тракта, на 2-4%, повышало переваримость основных питательных веществ, способствовало увеличению среднесуточных приростов на 8,4-13,5% [Чернухо С.В. Скармливание подкисленного ЗЦМ телятам: сборник научных трудов // Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие «Белорусский научно-исследовательский институт животноводства». - Минск, 2001. - Т. 36. - С. 261-265.(4)]
В ряде хозяйств концентраты скармливают в жидком виде. Однако кормление телят такими «болтушками» плохо стимулирует формирование преджелудков и пищеварительных процессов в них, так как большая часть корма по пищеводному желобу попадает сразу в сычуг, тем самым замедляя развитие рубца. В результате возникает опасность заболеваний, нарушений обмена веществ. При свободном доступе к сухим концентратам телята сами регулируют их потребление в соответствии со своими физиологическими возможностями и расстройств пищеварения, как правило, не бывает.
Минеральные добавки - необходимый компонент рационов телят. Ведь за первые 6 месяцев откладывается в их организме около 6 кг минеральных веществ. Недостаток этих веществ сопровождается задержкой роста, потерей и извращением аппетита, нарушением обмена веществ. Минеральная недостаточность может проявляться уже с первых дней жизни. Телята инстинктивно разыскивают минеральные вещества: лижут побелку станков, заглатывают грязную подстилку, что нередко приводит к нарушению пищеварения [Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 1989.-511 с.(5)].
Лучшим источником кальция, фосфора, многих микроэлементов является костная мука. Эти вещества находятся в ней в оптимальном для организма соотношении. Мел содержит только кальций и не может заменить фосфорные добавки. Обязательно надо давать поваренную соль. При ее недостатке снижается усвоение белка, нарушается водный обмен, уменьшаются приросты. Примерно с 5-го дня жизни теленку с молоком можно давать около 5 г соли и столько же костной муки или преципитата. К 6-месячному возрасту дозы этих добавок доводят до 20 г на голову в сутки. Лучше минеральные добавки скармливать вволю из отдельных кормушек.
Витаминные добавки особенно необходимы для телят зимне-весенних отелов. Одной из причин заболеваний молодняка в этот период является дефицит каротина, а значит, и недостаток этого провитамина и витамина А в молозиве и молоке. По мнению [Вяйзенен Г.Н., Большаков Д.Б., Вяйзенен А.Г., Головей В.В. Обмен веществ организмом телят при скармливании отечественной кормовой добавки «Витаминол». НовГУ. Номер: 12 (36). 2014. С. 41-44 (6)] лучший эффект достигается введением кормовой добавки «Витаминол», что способствует повышению сохранности молодняка в любом возрасте, иммунитета организма при хроническом недостатке цельного молока в рационе телят в молочный период выращивания в качестве витаминных добавок используют также рыбий жир, облученные кормовые дрожжи.
Применение в рационе кормовых добавок на основе торфа благоприятно влияет на его здоровье, в частности, у стельных коров улучшается течение родов, ускоряется отделение последа. Прирост живой массы новорожденных телят больше по сравнению с кормлением без добавок гумата, у телочек и бычков значительно увеличивается прирост, повышается интенсивность роста, уменьшается заболеваемость респираторными инфекциями. Применение активированного ЭПК «БиоГумМикс» телятам позволяют сбалансировать рационы по содержанию витаминов, минералов и других биологически активных веществ. По данным [Поливанов М.А., Гаврилов С.В., Темершин Д.Д., Василенко С.В. Влияние биостимулятора растительного происхождения на повышение жизнеспособности телят. Казанский национальный исследовательский технологический университет Номер: 3 (40) Год: 2016 С. 152-175. (7)] установлено, что использование в рационах телят ЭПК «БиоГумМикс» в дозе 0,3 и 0,6 кг. на группу увеличивает продуктивность опытных животных, что приводит к снижению затрат обменной энергии и сырого протеина и позволяет получить экономический эффект.
В практике животноводства арсенал иммунокоррегирующих средств довольно большой. Однако в основном это средства химического синтеза. Поэтому в настоящее время весьма актуально внедрение фитопрепаратов, стимулирующих процессы пищеварения, увеличение продуктивности и иммунного статуса животных.
При поисках новых витаминоносителей для животноводства и птицеводства было обращено внимание и на хвою как на кормовое средство, имеющее широкое применение. Как свидетельствуют исследования профессора И.С. Попова, по наиболее ценным компонентам, белку, экстрактивным веществам и жиру хвоя превосходит траву, уступая ей только в зольности. Хвоя, особенно еловая, по своему составу приближается к сену.
По данным различных авторов, переваримость органического вещества натуральной сосновой хвои колеблется в пределах 24-80%. Это позволяет сделать вывод, что хвоя - высокопитательный и легкоусвояемый продукт.
Хвоя содержит каротин, хлорофилл, ксантофилл и другие вещества, играющие роль в обмене веществ и в синтезе ряда новых витаминов в организме; причем каротина, являющегося провитамином А, содержится в хвое в два раза больше, чем в моркови. В зимний и осенний периоды дефицит витаминов можно восполнить добавкой в рацион хвои сосны и ели, богатой витаминами А, С, В2, К, Е, Р. В 1 кг зеленой хвои сосны содержится, мг: каротина - 60-130, витамина С - 3000, витамина К - 20, витамина В2 - 5.
Установлено, что скармливание хвои домашним животным способствует предупреждению авитаминоза и повышению их продуктивности. Скармливание хвои не снижает выход мяса и не ухудшает его качества. Использование свежей дробленой хвои в опытах на молодняке крупного рогатого скота снизило затраты корма на единицу продукции на 5-10% по сравнению с контрольными данными.
В хвое сосны содержатся железо, марганец, медь, цинк, кобальт, калий, натрий, кальций и др. Высоким содержанием кобальта в хвое объясняется терапевтический эффект от скармливания ее крупному рогатому скоту. Кроме того, в хвое находятся смолистые вещества, эфирные масла и фитонциды, оказывающие бактериостатическое действие на микрофлору кишечника.
Целью изобретения является получение кормовой добавки для молодняка крупного рогатого скота, использование которой приведет к повышению энергетической питательности рационов бычков и обогащению их витаминами и макро- и микроэлементами, что значительно повысит мясную продуктивность животных.
Поставленная цель достигается тем, что получение кормовой добавки для молодняка крупного рогатого скота, заключается в смешивании хвойно-энергетической добавки с льняным семенем, кормовыми дрожжами, активной угольной кормовой добавкой при следующем соотношении компонентов, мас. %:
хвойно-энергетическая добавка 80,0
льняное семя 3,0
кормовые дрожжи 7,0
активная угольная кормовая добавка 10,0
Основой кормовой добавки является биологически активные вещества древесной зелени, экстрагируемые композицией многоатомных спиртов, широко применяемых в пищевой промышленности, которые выгодно отличаются от многих аналогичных продуктов отсутствием отрицательных побочных эффектов. Отличные вкусовые качества способствуют повышению аппетита сельскохозяйственных животных и улучшают поедаемость кормов.
Хвойная энергетическая добавка это однородная вязкая жидкость с характерным хвойным запахом, оливково-зеленого или темно-зеленого цвета, содержание воды не более 50%, рН 8,0-9,0, плотность не менее 1,126 и массовой долей каротина на 100 г экстракта не менее 3 мг %. Изготовителем хвойно-энергетической добавки (ХЭД) является ООО НТЦ «Химинвест» Н. Новгород [Технологический регламент производства хвойно-энергетической добавки. Н. Новгород, 2013, 11 с. (8)].
В состав льняного семени входит много питательных и полезных веществ: белки; витамины А, Е, F, группы В, бета-каротин; минералы - цинк, железо, калий, фосфор, магний, кальций и т.д. Однако самые ценные компоненты - это жирные кислоты, лигнаны и клетчатка, и именно благодаря им, льняное семя так известно обладает своими целебными свойствами.
Полиненасыщенные, или незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 необходимы организму буквально для всего: любой процесс жизнедеятельности только тогда может протекать нормально, когда все клетки и ткани здоровы, а это возможно только при наличии достаточного количества жирных кислот.
Лигнаны - это вещества, фитонутриенты, найденные во многих растениях, но оболочка льняного семени оказалась их самым богатым источником. В семенах льна лигнанов содержится в сотни раз больше, чем в других растениях, в которых они тоже есть, и эти вещества обладают высокой биологической активностью.
Кроме антибактериальных, антивирусных, противогрибковых свойств, лигнаны отличаются выраженными антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами - могут замедлять и останавливать развитие раковых клеток. Лигнаны также способствуют укреплению иммунитет.
Кормовые дрожжи являются ценной белковой добавкой, благодаря которой животноводы получают отличные результаты при выращивании крупного рогатого скота. Они являются непременным дополнением премиксов и комбинированных смесей, что благоприятно воздействует на набор массы тела животными и 20%-й экономии кормов.
Кормовые дрожжи содержат 47-55% белка в своем составе. Самыми питательными из них считаются те, которые выращены на картофельно-зерновой барде. Кормовые дрожжи являются источниками углеводов и жиров, но их в составе гораздо меньше, чем протеина. Это ценный продукт, который полезен для скота.
Кормовые дрожжи по ГОСТ 20083-74 должны содержать лизин, триптофан и метионин. Они богаты полезными микроэлементами и витамины группы В и С. Они являются прекрасным источником незаменимых аминокислот. Кормовые дрожжи обогащают комбикорма и увеличивают их питательную ценность.
Активная угольная кормовая добавка содержит в качестве сорбционного материала мелкофракционированный активированный уголь с размером частиц от 0,1 до 2 мм, полученный из мягколиственных пород древесины, и водный раствор биоактивного хвойного экстракта при следующем соотношении компонентов, мас. %: водный раствор биоактивного хвойного экстракта - 10-30, мелкофракционированный активированный уголь - 70-90. [Патент РФ №2522958 (9)]. Уголь активированный применяют внутрь при кормовых интоксикациях, отравлениях алкалоидами, солями тяжелых металлов, метеоризме, остром расширении желудка. Побочных явлений и осложнений у животных при применении угля активированного не отмечается.
Способ получения кормовой добавки заключается в следующем: в смеситель при постоянном перемешивании последовательно загружают хвойно-энергетическую добавку, льняное семя, кормовые дрожжи и активную угольную кормовую добавку. После этого готовый продукт расфасовывают.
Пример 1. В смеситель при комнатной при постоянном перемешивании загружают 80 кг хвойно-энергетической добавки, 3 кг льняного семени, 7 кг кормовых дрожжей и 10 кг активной угольной кормовой добавки. После этого готовый продукт перемешивают в течение 30 мин при комнатной температуре и расфасовывают.
Пример 2. В смеситель при комнатной при постоянном перемешивании загружают 80 кг хвойно-энергетической добавки, 3 кг льняного семени, 7 кг кормовых дрожжей и 10 кг активной угольной кормовой добавки. После этого готовый продукт перемешивают в течение 45 мин при комнатной температуре и расфасовывают.
Данный способ позволят получить кормовую добавку для молодняка крупного рогатого скота использование которой приведет к повышению энергетической питательности рационов бычков и обогащению их витаминами и макро- и микроэлементами, что значительно повысит мясную продуктивность животных.
Источники информации, принятые при экспертизе заявки:
1. Шляхтунов В.И., Бубен Д.М., Антонюк B.C. Скотоводство и технология производства молока и говядины / 1997.
2. Захаров П.Г. Как сохранить новорожденных телят. Изд-во: ГИОРД, 1998, 32 с.
3. Шляхтунов В.И. и др. Выращивание молодняка крупного рогатого скота / 2005.
4. Чернухо С.В. Скармливание подкисленного ЗЦМ телятам: сборник научных трудов // Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие «Белорусский научно-исследовательский институт животноводства». - Минск, 2001. - Т. 36. - С. 261-265.
5. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 1989, - 511 с.
6. Вяйзенен Г.Н., Большаков Д.Б., Вяйзенен А.Г., Головей В.В. Обмен веществ организмом телят при скармливании отечественной кормовой добавки «Витаминол». НовГУ. Номер: 12 (36). 2014. С. 41-44.
7. Поливанов М.А., Гаврилов С.В., Темершин Д.Д., Василенко С.В. Влияние биостимулятора растительного происхождения на повышение жизнеспособности телят. Казанский национальный исследовательский технологический университет Номер: 3 (40) Год: 2016 С. 152-175.
8. Технологический регламент производства хвойно-энергетической добавки. Н. Новгород, 2013, 11 с.
9. Патент РФ №2522958.