ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ

VМеждународная научно-практическая конференция 9 Созинов А.А. Полиморфизм белков и его значение в генетике и селекции.

- М.: Наука, 1985. - 272с.

10. Поморцев А.А., Нецветаев В.П., Созинов

культурного ячменя (H.Vulgare) по гордеинам // Генетика.

629-639.

УДК 636.2.084.1

Забарчук Анастасия Сергеевна Zabarchuk Anastasia Sergeevna

Студент Student

Еременко Ольга Николаевна Eremenko Olga Nikolaevna

Научный руководитель, канд. с.-х. наук Research supervisor, PhD Agr. Sci. ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина», г. Краснодар, Российская Федерация Kuban State Agrarian University named after I.T. Trubilin,

Krasnodar, Russian Federation

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ

THE EFFECTIVENESS OF USING WHOLE MILK IN RAISING CALVES

Аннотация: Изучено выращивание телят до трехмесячного возраста, а также влияние заменителя цельного молока на организм телят. Проведены исследования по внедрению цельного молока вместо заменителя цельного молока. Рассмотрено влияние измененного процентного соотношения кормов на среднесуточный прирост в выращивании телят. Доказана эффективность внедрения новой схемы выпойки и кормления.

Abstract: We studied the rearing of calves up to three months of age, as well as the effect of a whole milk substitute on the body of calves. Studies have been conducted on the introduction of

А.А. Полиморфизм 1985. Т. 21. № 4. С.

«Научные исследования и инновации» whole milk instead of a whole milk substitute. The influence of the changed feed percentage on the average daily increase in calf rearing is considered. The effectiveness of the introduction of a new drinking and feeding scheme has been proven.

Ключевые слова: телята, цельное молоко, заменитель цельного молока, выращивание, прирост.

Key words: calves, whole milk, whole milk substitute, rearing, growth.

В скотоводстве особое внимание уделяют выращиванию молодняка, так как сопротивляемость организма, рост, развитие и здоровье телят закладывается, начиная сразу от рождения [2, с.3].

По данным статистики, ежегодно в хозяйствах Краснодарского края заболевают до 80% новорожденных телят. Различные заболевания впоследствии могут привести к низким продуктивным показателям во взрослом состоянии [1, с.132].

Вследствие чего, создание и внедрение наиболее целесообразных и передовых приёмов получения жизнеспособных телят и их последующее выращивание, является актуальной и основополагающей задачей в отрасли молочного скотоводства.

Целью нашей работы являлось исследование влияния условий кормления и содержания телят на рост, развитие и их здоровье.

Методика исследований. Научно-хозяйственный опыт был проведен в учхозе «Кубань» Кубанского ГАУ. Для этого были отобраны новорожденные телята Голштинской породы черно - пестрой масти, далее сформировали две группы по 5 голов в каждой по принципу пар - аналогов (табл.1). При классификации учитывали породу, возраст, живую массу, пол и состояние здоровья теленка.

Таблица 1. Схема опыта

Группы животных n Способ содержания телят Кормление телят

контрольная 5 в индивидуальных боксах по хозяйственному рациону

опытная 5 в индивидуальных боксах по хозяйственному рациону

VМеждународная научно-практическая конференция

Телят обеих групп до трехмесячного возраста содержали в индивидуальных боксах, размером 1,2 x 1,2 м. Бокс состоит из четырех стен, выполненных из дерева, в боксе имеются «ясли» для грубых кормов, кормушка для концентратов и ведро для выпойки молока и воды. У домика нет дна, поэтому в качестве подстилки использовали чистую сухую солому в количестве 0,5 кг на 1 голову.

В результате практических наблюдений за выращиванием телят в хозяйстве, для снижения развития заболеваний желудочно-кишечного тракта, а именно диспепсии, внесли изменения в схему кормления телят до трехмесячного возраста.

Телятам контрольной группы выпойку молока проводили два раза в день по 2,5 литра, до 10-го дня. Начиная с 11 по 30 день - по 3 л, а начиная с 31 по 50 день, вместо цельного молока выпаивали заменитель цельного молока «Линолак 16%» по 3 л два раза в день. К концу третьего месяца количество выпаиваемого ЗЦМ составило 4 л в сутки.

С первых дней жизни телят приучали к поеданию стартерной смеси. С 4 по 92 день телятам скармливали стартерную смесь, в состав которой входило: 40% цельного зерна кукурузы, 40% овса и 20% Белкоф ф.

Телятам опытной группы, согласно хозяйственной схеме вместо ЗЦМ «Линолак 16%», выпаивали все три месяца цельное молоко. Схема кормления стартерной смесью осталась без изменения, но процентное соотношение кормов было изменено: цельное зерно кукурузы 55%, 10% овес и 35% Белкоф ф.

Молозиво телятам обеих групп выпаивали из сосковых поилок. Количество молозива в первую выпойку составило 3 л на теленка.

Поили телят теплой водой за 2 часа до и после кормления.

В соответствии со схемами кормления за три месяца каждому теленку контрольной группы было скормлено: 170 л молока, 300 л ЗЦМ, 79 кг стартерной смеси и 45,5 кг основного рациона дойных коров, а опытной группе - 357 л молока, 79,1 кг стартерной смеси и 42,4 кг основного рациона дойных коров.

«Научные исследования и инновации» Результаты исследований. Ежемесячное индивидуальное взвешивание

показало, что животные контрольной группы по сравнению с опытной при

рождении весили больше в среднем на 800 грамм (табл. 2).

Таблица 2. Динамика живой массы подопытных телят

Возраст в месяцах

Группы опыта Показатель при 1 2 3

рождении

М ±т 31,2±0,4 51,8±0,4 74,6±0,5 100,8±0,4

контрольная о 0,78 0,8 1,18 0,7

СУ 2,51 1,51 1,58 0,78

М ±т 30,4±0,5 53,6±0,5 78,6±0,7 106,2±0,7

опытная о 1,18 1,2 1,57 1,6

Су 3,87 2,19 2,0 1,48

Однако в возрасте одного месяца телята опытной группы превзошли по живой массе телят контрольной группы на 1,8кг или на 3%. Тенденция превосходства по живой массе опытных, по сравнению с контрольными телятами удержалась в последующие возрастные периоды. Это связано с тем, что схема кормления телят опытной группы оказалась более питательной по белкам, жирам и обменной энергии, благодаря большему соотношению кукурузы и Белкоф ф в процентах.

Показатели среднесуточных приростов (табл.3) показали, что в среднем за три месяца прирост в опытной группе был выше на 68,9 грамм по сравнению с контрольной.

Таблица 3. Динамика среднесуточных приростов телят, г

Возраст в месяцах Группы опыта

контрольная опытная

М ± т о Су М ±т о Су

1 686,7±17,5 39,2 5,7 773,3±23,4 52,3 6,8

2 760,0±11,7 26,1 3,4 833,3±23,3 52,2 6,3

3 873,3±11,6 26,2 3,0 920,0±11,7 26,1 2,8

Итого за 3 месяца 773,3±2,3 5,1 0,7 842,2±4,6 10,3 1,2

VМеждународная научно-практическая конференция

Динамика относительной скорости роста подопытных телят представлена на рисунке 1.

Рис.1. Динамика относительного роста подопытных групп

Анализ данных показал, что величина относительных приростов по итогам трех месяцев составила 7,5% в пользу телят опытной группы.

Известно, что для телят в период выращивания, становление физиологических процессов важно не только для формирования жизнеспособности, но и будущей продуктивности [3, с. 109].

В исследованиях отмечены закономерные изменения клинических параметров у телят подопытных групп, в связи с возрастом (табл. 4).

Таблица 4. Клинические показатели телят, п= 5 гол.

Клинические показатели телят Группы опыта

контрольная опытная

Возраст, дни

при рождении 90 при рождении 90

Температура тела, °С 39,2±0,2 38,3±0,1 38,8±0,4 39,0±0,3

Частота пульса, ударов/мин 122,3±2,6 117,9±2,1 120,6±2,3 99,7±1,8

Частота дыхания, раз/мин 56,1±0,6 53,4±0,9 55,7±0,9 41,4±0,7

«Научные исследования и инновации»

Все анализируемые клинические показатели телят соответствовали физиологической норме. Однако у телят опытной группы в возрасте 90 дней частота пульса и частота дыхания по сравнению с телятами контрольной группы уменьшилась на 18,2 и 12 раз в минуту соответственно.

Практические наблюдения показали, что за три месяца выращивания среди телят опытной группы, которым скармливалось вместо заменителя цельного молока цельное молоко, не наблюдалось заболеваний желудочно - кишечного тракта. В контрольной группе 2 теленка переболели диспепсией.

Выводы. Изменение схемы кормления телят до трехмесячного возраста, способствовало хорошей работе ЖКТ, сократило производственные затраты и при этом увеличило среднесуточные приросты.

На основании выводов, полученных в результате исследований, можно предложить хозяйству для повышения интенсивности роста молодняка и снижения заболеваемости при выращивании телят использовать в схеме кормления цельное молоко в течение трех месяцев выращивания и стартерную смесь в процентном соотношении: 55% цельного зерна кукурузы, 10 % овса и 35% Белкоф ф.

Библиографический список:

1. Еременко О.Н., Внедрение передовых технологий в учебно-опытном хозяйстве «Кубань» Кубанского ГАУ / Хорошайло Т.А., Величко Л.Ф., Давиденко Ю.Г. - Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2021. № 1 (64). С. 131-135.

2. Еременко О.Н., Разработка способа выращивания телят в молочный период - Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Кубанский государственный аграрный университет. Краснодар, 2009 С. 26

3. Криштофорова, Б. В. Провизорные органы и жизнеспособность новорожденных животных : монография / Б. В. Криштофорова, Н. В. Саенко. -Санкт-Петербург : Лань, 2018. - 404 с.