Сборно-разборная решетка гриль из плоских шампуров для приготовления пищи на мангале
DEMOUNTABLE GRILL FROM FLAT SKEWERS FOR COOKING ON GRILL

Изобретение относится к предметам быта, а именно к приготовлению мясных, рыбных, овощных продуктов на огне или углях при их размещении на решетке или на шампурах с использованием мангала. Используемые в настоящее время в быту и общепите решетки обычно сделаны путем сварки и являются неразборными.
В различных патентах широко известны различные конструкции решеток и шампуров для мангалов.
В патенте РФ 2290052 недостатком данного технического решения является то, что хотя и решетка является разборной, но она состоит из прямоугольной рамки из четырех планок и уголков, что увеличивает вес изделия и трудозатраты при изготовлении.
Наиболее близким к заявленному техническому является патент RU 2673350 но в заявленной решетке используются круглые прутки, которые непригодны для использования их в качестве шампуров из за отсутствия заточенных острых концов, и плоскости для удержания от прокручивания вокруг оси нанизанного на них мяса и отсутствие ручки для перемещения решетки.
Задачей, на решение которой направлено данное изобретение является удобство в универсальном использовании отдельно плоских шампуров и при необходимости объединение их в сборно-разборную решетку. Технический результат заключается в том, что предлагаемая решетка является сборно-разборной, что позволяет быстро собирать ее перед применением, быстро разбирать после и использовать каждый шампур отдельно, позволяет осуществить доступ к каждой детали отдельно от других - это существенно облегчает мойку, чистку, санитарную обработку и уменьшает размер изделия для хранения и транспортировки.
Указанная задача решается, а технический результат достигается за счет того, что сборно-разборная решетка гриль из плоских шампуров для приготовления пищи на мангале состоящая из прямоугольной рамки с параллельными продольными шампурами закрепленными в двух перфорированных планках с помощью ручек с резьбой и гайками-барашками, отличающимися тем, что рамка представляет собой конструкцию, содержащую две перфорированные планки, в прямоугольных отверстиях которых вместо прутков зажаты плоские шампуры, имеющие остро заточенный конец с одной стороны, с другой стороны изогнутую «С»-образную ручку, позволяющую пройти шампуру в прямоугольное отверстие планки, и имеющие ближе к концам деформации, путем несквозных вмятин или заклепок меняющине плоскую геометрию шампура, что препятствует сквозному прохождению шампуров в прямоугольные отверстия перфорированной планки, причем при сборке все концы шампуров проходят в прямоугольные отверстия планок и после чего стягиваются как минимум одной «U»-образной ручкой или как минимум двумя «I»-образными ручками с резьбой на концах и расплющенными участками прутьев ручки, которые расположены на расстоянии позволяющем зажать шампура в планках и при этом ручка размещена в круглых отверстиях перфорированных планок посередине или по краям конструкции и закреплена с помощью фиксирующих элементов выполненных в виде гаек-барашков, а участки шампуров с вмятинами или заклепками упираются в планки, что позволяет закрепить их все на одном расстоянии от планок в собранном состоянии и удерживать всю решетку с помощью как минимум одной «U»-образной ручки или как минимум двумя «I»-образными ручками, что позволяет создать конструкцию с возможностью многократной быстрой сборки и разборки решетки и использование каждого шампура отдельно, доступности к каждой детали при мойке и уменьшения размеров для хранения и транспортировки.
Техническим результатом, обеспечивающим приведенной совокупностью представленных признаков является использование решетки и каждого шампура отдельно, решение проблем с мойкой, чисткой и санитарной обработки решетки и уменьшение в разобранном виде габаритов изделия.
Сущность изобретения поясняется чертежами на которых изображено:
На фиг. 1 изображены
планки (1) с прямоугольными отверстиями для плоских шампуров и круглыми отверстиями для ручек.
На фиг. 2 изображен
плоский шампур (2) с двумя продавленными несквозными вмятинами меняющими плоскую геометрию ближе к концам шампура.
На фиг. 3 изображен
плоский шампур (3) с двумя заклепками меняющими плоскую геометрию ближе к концам шампура.
На фиг. 4 изображены
ручки «I»-образная (4) и «U»-образная (5) и гайка - барашек (6)
На фиг. 5 изображена
решетка с шампурами удерживаемая двумя «I»-образными ручками (4)
На фиг. 6 -
решетки с шампурами с вариантами крепления «U»-образными ручками.
Решетка состоит из двух планок (1) шириной от 5 до 100 мм с прямоугольными отверстиями от 1 мм до 40 мм по высоте и 10 мм до 50 мм по ширине, причем отверстия в планках делают немного большего размера, чем размер проходящих в них плоских шампуров (2), (3), расстояния между отверстиями должны быть одинаковыми с шагом от 5 мм до 100 мм, длина планок до 1500 мм, назначением планок является удержание в прямоугольных отверстиях шампуров и ручек в круглых отверстиях диаметром от 2 мм до 50 мм, фиксирование которых осуществляется путем создания прижимного усилия за счет закручивания гаек - барашков (6) на концах прутьев с резьбой «U»- или «I»-образных ручек. Шампура (2), (3) изготавливают с немного меньшим размером позволяющим свободно проходить в прямоугольные отверстия планок (1), причем ограничение сквозного прохождения шампуров через отверстия обеспечивает пластическая деформация изменяющая геометрию шампура. Для изменения геометрии плоского шампура на расстоянии от 10 мм до 200 мм от концов продавливают несквозные вмятины или ставят заклепки, что позволяет закрепить все шампура на одном расстоянии от планок в собранном состоянии. Это позволяет пройти обоим концам шампура в прямоугольное отверстие планки, а упор в планку участков с вмятинами или заклепками позволяет закрепить все шампура на одном расстоянии от планок в собранном состоянии.
На ручках производится сплющивание прутков только с одной стороны на обоих прутках. При сборке все шампура (2) или (3) проходят в отверстия планок (1) и после этого стягиваются прутками «U»- или «I»-образных ручек с резьбой и гайками - барашками (6), причем вся решетка удерживается в статическом положении с помощью прижимного усилия создаваемого винтовыми соединениями ручек и гайками - барашками.
При сборке решетки сначала вставляют в прямоугольные отверстия одной из планок все «С»-образные плоские концы до упора участков с вмятинами или заклепками в планку, после чего в другую планку вставляют до упора поочередно острые концы шампуров и стягивают конструкцию вставляя в круглые отверстия обеих планок «U»- или «I»-образные ручки и фиксируя прижим с помощью гаек-барашков завинчивающихся на резьбовых концах ручек. Разборка решетки выполняется в обратном порядке, откручиваются фиксирующие элементы (6) и из планок вынимаются ручки и шампура. Далее детали конструкции можно подвергнуть санитарной обработке, после чего компактно упаковать и убрать на хранение.
При необходимости можно использовать шампура по прямому назначению, без собирания их в решетку.
На «I»- и «U»-образных ручках для удобства можно установить теплоизолирующую ручку, например деревянную.
Все составные части решеток изготавливаются из коррозионностойких металлов или из сталей с пищевым покрытием - никелевым, хром-никелевым или из чугуна.