Применение пробиотиков раздельно и в комплексе с сорбентом в рационе молодняка свиней на откорме

случаев слипания клюва, в свою очередь, у кур второй группы таких явлений не наблюдалось.

Выводы

1. Склеивание клюва кур мучнистыми кормами произошло по причине недостаточного поступления воды из ниппельных поилок.

2. Курам, содержащимся в клетках с ниппельными поилками, желательно давать корм с низким содержанием мучнистой фракции.

Библиографический список

Агеев А.И. Кормление птиц: справочник / А.И. Агеев, И.А. Егоров, Т.М. Околелова. М.: Агропромиз-

дат, 1987. 40 с.

УДК 636.4.04

О.Ю. Рудишин, Ю.Н. Симошина, П.Ю. Грабилов, К.Ю. Лучкин

ПРИМЕНЕНИЕ ПРОБИОТИКОВ РАЗДЕЛЬНО И В КОМПЛЕКСЕ С СОРБЕНТОМ В РАЦИОНЕ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ

Введение

Многолетними исследованиями установлено, что в поддержании здорового и активного состояния человека, животных и растений огромную роль играют микроорганизмы, отобранные в процессе эволюции как его полезные спутники (симбионты).

Благодаря труду специалистов-био-технологов были разработаны нетрадиционные для сегодняшней практической медицины, ветеринарии и агрономии подходы к решению проблем, связанных с сохранением здоровья и продуктивности высших организмов.

Из природной среды были выделены и модифицированы бактерии, обладающие свойством подавлять рост и развитие патогенной микрофлоры. На основе этой микрофлоры были созданы препараты - пробиотики. Термин «пробиотики», от двух слов «про» и «био», означает «для жизни» в отличие от «антибиотиков», кото-

рые означают «против жизни». «Пробиотики» - это живая микробная пищевая добавка, которая благотворно действует на организм хозяина через создание нормального биоценоза в кишечнике [1].

Как показывает анализ данных литературы, применение пробиотиков значительно увеличивает привесы и продуктивность животных, оказывает стимулирующее действие на показатели иммунитета, эффективно предотвращает расстройства пищеварительного тракта и не наносит ущерба полезной микрофлоре кишечника в отличие от профилактики, основанной на использовании антибиотиков [2-5].

В настоящее время разработаны и успешно применяются в животноводстве как моно-, так и поликомпо-нентные пробиотики. Примером могут служить стрептоэколакт (молочнокислые стрептококки), бифидум-бактерин (бифидобактерии), лакто-

бак (лактобактерии), ветом-1.1 (сенная палочка), биовестин (бифидобактерии), стрептобифид (бифидобактерии и молочнокислый стрептококк), бификол (бифидобактерии и кишечная палочка), целлобактерин (целлю-лозолитическая ассоциация микроорганизмов рубца жвачных животных), пропиацид (симбиотические микроорганизмы крупного рогатого скота), биовестин-лакто (бифидо-и лактобактерии) и др. [6].

Новосибирским предприятием

ООО «ЭМ-Биотех» производится новый микробиологический препарат «ЭМ АгроОбь», в состав которого входят лактобактерии, молочнокислые стрептококки, а также некоторые штаммы дрожжей и БАВ.

Материал и методы исследований

Нашей целью было определение влияния препарата «ЭМ АгроОбь» в комплексе с сорбентом (активированный уголь) и раздельно на продуктивные качества и уровень обмена веществ животных. Для достижения поставленной цели был проведен опыт по следующей схеме (табл. 1).

Исследования проводились в ОАО Агрофирме «Урожай» Зонального района Алтайского края на молодняке свиней крупной белой породы Ачинского типа, который формировали в группы по методу аналогов по возрасту, живой массе и развитию.

Подсвинки контрольной группы получали основной рацион, состоящий по питательности на 80% из зернос-меси (структурный состав: 40% яч-

мень, 20% пшеница, 20% овес), 10% кормов животного происхождения, 10% зеленой массы горохо-овсяной резки. Аналоги первой опытной группы получали основной рацион с добавлением активированного угля. Доза сорбента 0,8 г/кг живой массы была апробирована в более ранних исследованиях. Во второй опытной группе подсвинки получали в дополнение к основному рациону не только сорбент (доза 0,8 г/кг), но и новый пробиотический препарат «Эм Агро-Обь» в дозе 6 мл/гол. Концентрация микробных клеток в микробиологическом препарате равнялась 109 живых микроорганизмов в 1 мл. Дача препарата и сорбента проводилась вручную. При этом активированный уголь размалывался вручную и замешивался в кормовую массу в суточную кормовую дозу методом постепенного распределения. Микробиологическую добавку смешивали с молочной сывороткой (+ 35-360С) и вносили в рацион.

Температура, влажность и световой режим соответствовали санитарно-техническим нормам.

Нормы добавки сорбента и препарата устанавливались исходя из наших более ранних исследований.

Результаты и обсуждение

Влияние препарата «Эм АгроОбь» на рост и развитие молодняка свиней крупной белой породы изучается впервые, что обеспечивает научную новизну исследований.

Таблица 1

Схема опыта

Группа Кол-во свиней в группе, гол. Рационы и дозы добавок Возраст свиней, дней

Контроль 30 Основной рацион (ОР) 30-150

1 опытная 30 ОР + сорбент (0,8 г/кг) 30-150

2 опытная 30 ОР + сорбент + пробиотик ЭМ Аг-ро Обь (0,8 г/кг + 6 мл/гол.) 30-150

По завершении опыта анализ динамики среднесуточных приростов молодняка свиней показал, что поросята 2-й опытной группы на протяжении всего периода выращивания превосходили по интенсивности роста контроль и аналогов 1-й опытной группы на 27-40% и на 4-15% соответственно. Подсвинки 1-й опытной группы, в свою очередь, имели превосходство над сверстниками в контроле на 12-20% .

Высокую интенсивность роста поросят 1-й группы, видимо, обеспечивает детоксикационный эффект сорбента (активированный уголь). Во 2-й группе превосходство обусловлено скорее всего тем, что препарат «ЭМ АгроОбь» обеспечивает ростостимулирующей эффект за счет нормализации пищеварения молодняка, при оптимизации состава микрофлоры кишечника животных на фоне детоксикации содержимого желудочнокишечного тракта.

Разница между контролем и 2-й опытной группой по уровню среднесуточных приростов статистически достоверна во все периоды выращивания (Р > 0,95-0,999). Разница между 1-й и 2-й группами статистически достоверна лишь на 30-60-й день (Р > 0,99).

Сохранность молодняка свиней в разрезе опытных групп представлена в таблице 2.

По результатам анализа таблицы 2 можно сделать вывод о том, что молодняк 2-й опытной группы, получавший сорбент в комплексе с препаратом «ЭМ АгроОбь», имел 100%-ную сохранность по всем периодам выращивания. Молодняк 1-й группы имел такую же сохранность до 61-го дня жизни.

За период с 61-го по 91-й день в 1-й опытной группе наблюдался отход молодняка, который составил 4%. В контрольной группе отход поросят происходил и в период подсоса (7%), и в первый месяц доращивания (4%). Основной причиной отхода молодняка явился послеотъемный стресс, который сопровождался расстройствами пищеварения с признаками диареи. В контрольной группе эти процессы проявлялись уже на 5 день подсоса.

Как видим, применение препарата «ЭМ АгроОбь» раздельно и в комплексе с активированным углем способствовало повышению жизнеспособности молодняка и обеспечило более высокий уровень сохранности с превосходством над контролем на 6% (1-я опытная группа) и 10% (2-я опытная группа).

Следующим этапом исследований будет изучение влияния препарата «Эм АгроОбь» на морфологические, биохимические показатели крови и естественную резистентность молодняка свиней.

Таблица 2

Сохранность молодняка свиней, %

Период выращивания, Группы

дней контрольная 1-я опытная 2-я опытная

30-60 93 100 100

61-90 96 96 100

91-120 100 100 100

121-150 100 100 100

Итого за период опыта 90 96 100

Библиографический список

1. Абрамов С.С. Профилактика незаразных болезней молодняка / С.С. Абрамов, И.Г. Арестов, И.М. Карпуть и др. М.: Агропромиз-дат, 1990. С. 36-39.

2. Калимулина Р.Г. Бактиспорин -

новый пробиотик для молодняка сельскохозяйственных животных / Р.Г. Калимулина // Актуальные проблемы развития прикладных исследований и пути повышения их эффективности в сельскохозяйственном производстве: матер. Междунар.

науч.-практ. конф., посвящ. 80-летию ТатНИИСХ / РАСХН, Тат НИИСХ. Казань, 2001. С. 400-401.

3. Литвина Л.А. Результаты при-

менения пробиотика в животноводстве / Л.А. Литвина, В.М. Коростель, Н.А. Ковязина // Животноводство Западной Сибири и Зауралья: проблемы и решения: сборник науч.

тр. / Омский ГАУ. Омск, 2001. С. 264-267.

4. Федорова М.П. Изучение коррекции дисбактериоза поросят-сосу-нов / М.П. Федорова, М.П. Неуст-роев, Н.П. Тарабукина // Интеллектуальный потенциал молодежи - селу 21 века: сб. матер. 2-й Респуб. науч.-

практ. конф. молод. исследователей / СО РАСХН, ЯНИИСХ. Якутск: Изд-во СО РАН, 2001. С. 86-89.

5. Садыков Н.С. Разработка ново-

го пробиотика Субтилакт на основе Lactobacillus plantarum и Bacillus sub-tilis / Н.С. Садыков, Е.Н. Плохушко, А.Н. Забокрицкий, К.М. Салмаков,

Э.Н. Мустафина, П.Г. Васильев // Повышение устойчивости и эффективности агропромышленного производства в Сибири: наука, техника,

практика: сб. матер. межрегион.

науч.-практ. конф. (Кемерово, 21-24 октября 2003 г) / СО РАСХН, КемНИИСХ, КемСХи. Кемерово, 2003. С. 181-183.

6. Иванова О.В. Увеличение производства и качества продукции с применением пробиотиков / О.В. Иванова, К.Я. Мотовилов, М.С. Нерсесян, А.А. Башков // Вы-с окоэффективные биотехнологии нов о го поколения в производстве экологически безопасных продуктов питания и биопрепаратов для населения: матер. Междунар. науч.-практ. конф. / Корпорация ЭМ-Биотех, Новосибирский ГАУ, 5-7 ноября 2002 г. Новосибирск, 2002. С. 63-65.

УДК б3б.2.084:б3б.088 Н.И. Шевченко

ВЛИЯНИЕ СОКРАЩЕНИЯ МОЛОЧНОГО ПЕРИОДА И РАННЕГО ВВЕДЕНИЯ В РАЦИОН ЖОМА НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ

В Алтайском крае в настоящее время в комплексе не решены технологические вопросы выращивания молодняка крупного рогатого скота в молочный период и период заключительного откорма на жомовых ра-

ционах, поэтому исследования, направленные на изыскание дополнительных резервов увеличения производства говядины и улучшения её качества при интенсивном выращивании бычков на мясо с полным циклом