ПЕЧЬ ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ КЕБАБА

1. Электрическая печь (F) для кебаба, в которой приготавливают все виды мяса, в особенности мясо мелкого скота, такое как баранина и козлятина, которая содержит дверцу (1), предотвращающую переход температуры и давления в окружающую среду, и подставку (2), которая служит в качестве рамки, на которой она расположена, отличающаяся тем, что она содержит
панель (4) управления, которая осуществляет необходимое регулирование требуемых нижней и верхней температур внутри указанной печи (F) для кебаба, и которая обеспечивает фактические (текущие) значения температуры внутри печи,
по меньшей мере один реечный механизм (7), содержащий цилиндрический металлический элемент, который обеспечивает помещение поддонов (10), в которых размещен кебаб, в печь или их извлечение из печи,
по меньшей мере один фиксирующий элемент (10), который обеспечивает вертикальное и устойчивое положение мяса на поддонах (10), которые задвигаются в печь посредством реечного механизма (7),
механизм (11) обработки паром, который расположен на задней стороне указанной печи (F) для кебаба, обеспечивающий равномерное приготовление мяса посредством увлажнения,
по меньшей мере один верхний резистивный нагреватель (12), обеспечивающий тепло в верхней части указанной печи (F) для кебаба, и по меньшей мере один нижний резистивный нагреватель (15), обеспечивающий тепло в нижней части,
панели (17), находящиеся на внутренних сторонах краев внешней части дверцы (1) печи (F) для кебаба для равномерного излучения тепла на всю поверхность печи для кебаба, сохранения тепла, обеспечения изоляции печи,
клапанный механизм (18), с помощью которого выпускается избыточный пар, образованный внутри указанной печи (F) для кебаба.
2. Печь (F) для кебаба по п. 1, отличающаяся тем, что она содержит по меньшей мере одно колесо (2.1), отдельно расположенное на краях нижней стороны указанной подставки (2), которое обеспечивает перемещение печи (F) для кебаба.
3. Печь (F) для кебаба по п. 1, отличающаяся тем, что она содержит коробку (3) для ароматизирующих веществ, предпочтительно расположенную на верхней стороне указанной печи (F) для кебаба для придания аромата.
4. Печь (F) для кебаба по п. 1, отличающаяся тем, что она содержит канал (8), расположенный на передней стороне печи для слива жира, вытекающего из кебаба, приготавливаемого в поддоне (9).
5. Печь (F) для кебаба по п. 1 или 4, отличающаяся тем, что она содержит сливной элемент (5) для жира, с которого вытекает жир, вытекающий из кебаба, и который размещен на внешней стороне печи (F) для кебаба и контактирует с указанным каналом (8).
6. Печь (F) для кебаба по п. 1, отличающаяся тем, что она содержит по меньшей мере один крюк (6) для более легкого переноса и предотвращения повреждения при переносе.
7. Печь (F) для кебаба по п. 1, отличающаяся тем, что она содержит верхнюю термопару (14), передающую данные в центр управления посредством измерения температуры, обеспечиваемой указанными верхними резистивными нагревателями (12) внутри печи.
8. Печь (F) для кебаба по п. 1, отличающаяся тем, что она содержит нижнюю термопару (16), передающую данные в центр управления посредством измерения температуры, обеспечиваемой указанными нижними резистивными нагревателями (15).
9. Печь (F) для кебаба по п. 1, отличающаяся тем, что она содержит сливную трубку (18.1) клапана, обеспечивающую вхождение клапанного механизма (18) в контакт с окружающей средой.