СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТА ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ВОЗДЕЙСТВИЕМ ИМПУЛЬСНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ РАЗРЯДОВ

2
Устройство для получения водного экстракта из плодов или листьев софоры японской или корнеплодов скорцонера под воздействием импульсных электрических разрядов при следующих параметрах: длительность импульса 0,2 мкс, частота разрядов 5 имп/с, амплитуда напряжения 25 кВ, состоящее из экстракционной камеры цилиндрической формы, изготовленной из полиэтилена, с крышкой, с электродами, где высоковольтный и заземленный электроды из пищевой нержавеющей стали, отличающееся тем, что используют электроды типа острие-плоскость, при этом заземленный электрод выполнен в виде сита с размером отверстий 1 мм и плотностью отверстий 25 шт/см и расположен на расстоянии 0,03 м от днища экстракционной камеры, процесс получения водного экстракта проводится при соотношении фаз твердое : жидкость 1:10-1:15.