СКЛАДНОЙ МАНГАЛ

Полезная модель относится к области удовлетворения жизненных потребностей человека, а именно к устройствам для тепловой обработки пищевых продуктов на открытом воздухе.
Известен складной мангал (патент RU на ПМ №138221, МПК А47J 37/00, 10.03.2014) содержащий четырехугольное дно, шарнирно соединенное с двумя прямоугольными торцевыми стенками и выполненными перфорированными двумя прямоугольными боковыми стенками, фиксированы для соединения торцевых и боковых стенок в их верхней части и складных ножек.
Однако данный мангал содержит ножки, выполненные из плоских металлических полос шарнирно закрепленных на боковых стенках, что приводит к снижению устойчивости мангала при его установке, а боковые стенки, не имеющие ребер жесткости, после непродолжительного использования могут подвергаться деформации, что усложнит последующие сборку-разборку мангала.
Наиболее близким по технической сущности к заявляемой полезной модели является складной мангал «Печенег», компании Grillver (см. Yan-dex.ru «Складные мангалы своими руками»). Мангал содержит металлическую коробку, вставную емкость для углей с перфорированным дном и складные ножки. Он обладает небольшим весом и компактными размерами. Подходит для активного отдыха и туризма.
Однако при жарении продуктов распределение раскаленного воздуха происходит неравномерно, ножки располагаются под зоной горения, а если мангал изготовлен из тонкого материала, то он прогорает уже в первый сезон.
Заявляемая полезная модель направлена на создание мангала, конструкция которого проста и удобна в эксплуатации. Легко трансформируется из рабочего состояния в металлическую коробку, удобную при хранении и транспортировки. Она устойчива на любой поверхности, ее ножки вынесены из зоны высоких температур, что увеличивает срок их службы, а благоприятное распределение раскаленного воздуха по длине мангала обеспечивает равномерную обжарку продуктов.
Технический результат достигается тем, что в складном мангале содержащим несущий корпус, с отверстиями для прохода воздуха, боковые стенки с вырезами для фиксации шампуров и планками под сетку-гриль, торцевые стенки, складные ножки и боковые съемные подставки для удобства приготовления пищи, несущий корпус выполнен в виде емкости для топлива, имеющей пятигранную форму, грани которой составляют основание, боковые нижние, боковые верхние и торцевые части, причем нижние боковые грани с отверстиями для подвода воздуха расположены под углом 45 градусов к основанию, а на торцевой грани корпуса шарнирно закреплены боковые стенки с возможностью установки из горизонтального положения в вертикальное до контакта с верхними боковыми гранями, при этом торцевые стенки выполнены съемными, кроме того мангал снабжен боковыми пятигранными полукольцами, к которым приварены ножки, при этом полукольца шарнирно закреплены на корпусе с возможностью поворота под основание корпуса и снабжены опорно-соединительной полосой для упора ножек и установки боковых съемных подставок.
Полезная модель поясняется чертежами:
- на фиг. 1 - изображен внешний вид мангала в собранном состоянии;
- на фиг. 2 - изображен внешний вид мангала в разложенном состоянии;
- на фиг. 3 - изображен общий вид отверстий для прохода воздуха, выполненных на нижней грани корпуса мангала, расположенной под углом 45 градусов по отношению к основанию;
- на фиг. 4 - изображен мангал в разложенном состоянии без торцевых стенок;
- на фиг. 5 - изображена установка торцевых стенок.
Заявляемый складной мангал предназначен для приготовления мясных и рыбных блюд на углях в местах где отсутствуют источники тепла.
Складной мангал содержит несущий корпус 1 с отверстиями 2 для прохода воздуха, соединенные с корпусом 1 боковые стенки 3 с вырезами 4 для установки шампуров и планками 5 под сетку-гриль, съемные торцевые стенки 6, боковые пятигранные полукольца 7 с опорно-соединительной полосой 8 жесткости, ножки 9 соединенные с полукольцами 7 и боковые съемные подставки 10 для удобства приготовления пищи.
Несущий корпус 1 представляет собой емкость для топлива, имеющую пятигранную форму, грани которой составляют основание 11, боковые нижние, боковые верхние и торцевые части 12, 13, 14.
Нижние боковые грани 12 имеют отверстия 2 для прохода воздуха и расположены под углом 45 градусов по отношению к основанию 11 для улучшения горения древесного угля. Такое расположение граней 12 и отверстий 2 обеспечивает равномерное распределение раскаленного воздуха по всей длине мангала, что улучшает качественную обжарку продуктов.
Боковые стенки 3 шарнирно закреплены на торцевой грани 14 корпуса 1 с возможностью установки их из горизонтального положения в вертикальное, до контакта с верхними боковыми гранями 13 корпуса 1.
Боковые стенки 3 имеют отогнутые края 15 для соединения с торцевыми стенками 6. Торцевые стенки 6 выполнены съемными, имеют отогнутую кромку 16 для соединения с боковыми стенками 3 и придания соединению жесткости.
Мангал снабжен боковыми пятигранными полукольцами 7 шарнирно закрепленными на корпус 1 с возможностью поворота под основание 11. Полукольца 7 выполнены пятигранной формы, повторяющей профиль корпуса 1. К ним приварены ножки 9, выполненные из обрезных уголков. Кроме того полукольца 7 снабжены опорно-соединительной полосой 8 жесткости, которая является упором для ножек 9, когда мангал находится в рабочем состоянии. Расположение ножек 9 вне зоны высоких температур способствует увеличению их срока службы и делает мангал более устойчивым.
Боковые съемные подставки 10 предназначены для удобства в приготовлении пищи. Они устанавливаются под опорно-соединительную полосу 8 полуколец 7.
Полезная модель работает следующим образом. Раздвигают боковые стенки 3, раскладывают ножки 9 и устанавливают мангал на ровную поверхность. Соединяют съемные торцевые стенки 6 с боковыми стенками 3. В емкость 1 засыпают древесный уголь, поджигают, дают разгореться и как только появляется необходимое для жарки тепловое излучение (раскаленный воздух), готовят продукты.
После использования мангал зачищают от золы и пепла и складывают в обратной последовательности.
Благодаря многогранной конструкции и ребрам жесткости мангал минимизирует деформацию деталей после эксплуатации.
Таким образом, конструктивные особенности мангала делают его использование простым, службу долговечной, а хранение и транспортировку удобной.