На Кубани штормы повредили до 90% коллекторов для выращивания мидий и устриц

На Кубани штормы повредили до 90% коллекторов для выращивания мидий и устриц

Штормы, обрушившиеся на Краснодарский край в 2023 году, повредили или уничтожили до 90% установок для выращивания моллюсков в марикультурных хозяйствах в акватории Черного моря. Об этом сообщает «Кубань Информ» со ссылкой на региональный Минсельхоз.

За прошлый год хозяйства Кубани произвели 379 тонн мидий и устриц. Это на 3%, или 13 тонн меньше, чем в предыдущем году.

Штормы повредили мидийные и устричные коллекторы. Их восстановлением займутся в 2024 году. Из-за этого, как предупреждают в минприроды Кубани, производство моллюсков снова может заметно упасть.

После прекращения поставок посадочного материала из Европы ученые начали исследовать адаптацию молоди тихоокеанской устрицы к условиям Черного моря. Ученые отслеживают темпы роста мальков и их выживаемость. Среди задач исследователей также понять период достижения первого товарного размера.

«Все рыбоводные участки марихозяйств расположены в чистых с точки зрения экологии районах. Соленость в Черном море ниже, чем в тихоокеанском регионе. Это дает мясу устриц, выращенных в Черном море, более нежный и сладковатый вкус»,— рассказали в Азово-Черноморском филиале Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО).

Наши оперативные новости и самая важная информация — в Telegram