НОЖ ПЧЕЛОВОДА ДЛЯ РАСПЕЧАТЫВАНИЯ СОТОВ
BEEKEEPER'S KNIFE FOR HONEY UNCAPPING

Изобретение относится к области пчеловодства, в частности к конструкции инструментов - ножа, используемого во время проведения пчеловодом регламентных работ - для срезания с рамок медовой печатки - забруса для распечатывания сотов.
Известны конструкции ножей для срезки забруса, к которым предъявляются определенные требования. Для этого пригодны только острые, хорошо отточенные и либо подогретые в горячей воде ножи, либо ножи с электрическим подогревом, либо паровые ножи с подогревом лезвия паром. Обычный нож пчеловода, требующий подогрева лезвия в горячей воде, выполнен из рукоятки, Г-образного держателя и лезвия. См. 2004-2009 © ООО "ПчелИвентарь" kontakt@:beetools.ru, Росиия, Оренбург, 460050, а/я 1749, тел/факс. +7(3532)526133, тел. +7-9033-90-10-44, 8-9128-424-424.
Паровой нож, см. там же, отличается от обычного тем, что внутри его имеется полость, в которую по резиновой трубке входит пар, образующийся в небольшом кипятильнике-парообразователе. Для выхода пара на полотне ножа имеется небольшое отверстие. Парообразователь, наполненный водой, подогревается на примусе, керосинке или электрической плитке.
Электрический нож значительно удобнее парового. Нагревается он от электрической сети, в которую включается через реостат.
К недостаткам известных конструкций ножей пчеловода можно отнести необходимость использования нагревающей лезвие среды или нагревающего элемента, что не всегда возможно иметь на пасеке в полевых условиях.
Известен более совершенный универсальных нож-прототип - см. Словарь-справочник пчеловода. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. Москва, 1955 год, стр.21-22, выполненный в виде режущей пластины - лезвия, связанного с рукояткой при помощи S-образного держателя с заточкой с обеих сторон.
К недостаткам известной конструкции можно отнести неудобство в работе, поскольку срезать соты ровным слоем ножом-прототипом просто невозможно, образуются значительные отходы меда, излишне срезанные и смятые с нарушением формы соты и др.
Задачей настоящего изобретения является устранение недостатков прототипа, в частности обеспечение качественного и ровного срезания забруса при распечатывании сотов и создание конструкции ножа, не требующей дополнительного подогрева.
Поставленная задача достигается сочетанием известных признаков, таких как выполнение лезвия в виде режущей пластины, связанной с рукояткой при помощи S-образного держателя с заточкой с обеих сторон и новыми признаками, характеризующимися тем, что заточка лезвия ножа выполнена в виде дополнительной малой контактной плоскости, по меньшей мере, с одной нижней продольной стороны лезвия под острым углом к верхней его плоскости, при этом на ширину контактной дополнительной плоскости в теле лезвия выполнены надрезы, чередующиеся с плоскими режущими участками.
Расстояние между надрезами выполнено равным 2-6 мм.
Угол заточки выполнен равным 2-8°.
По меньшей мере, одна боковая сторона надреза выполнена заточенной под углом 15-45 градусов.
Новизной предложенного технического решения является выполнение заточки лезвия ножа в виде дополнительной малой контактной плоскости, по меньшей мере, с одной нижней продольной стороны лезвия под острым углом к верхней его плоскости, при этом на ширину контактной дополнительной плоскости в теле лезвия выполнены надрезы, чередующиеся с плоскими режущими участками.
Так, выполнение заточки лезвия ножа с двух сторон позволяет пчеловоду срезать соты в удобном для его направлении. Наличие надрезов с чередующимися плоскими режущими участками позволяет совместить процессы разрыва стенок сотов с их последующим выравниванием, сглаживанием. Наличие дополнительной малой контактной плоскости заточки ножа предотвращает касание срезаемых сотов всей поверхностью лезвия ножа, а обеспечивает касание лишь дополнительной малой контактной плоскостью, снижая смятие сотов и налипание срезанных отходов на лезвии ножа.
Признаки выполнения расстояния между надрезами равным 2-6 мм соизмеримо с размерами ячейки сотов и позволяет осуществить операции разрыва стенок сотов с операциями их выравнивания и сглаживания.
Выполнение угла заточки равным 2-8° позволяет создать на лезвии ножа, по меньшей мере, две дополнительные контактные плоскости и выполнить на них надрезы, чередующиеся с плоскими режущими выступами.
Выполнение, по меньшей мере, одной боковой стороны каждого надреза, заточенной под углом 15-45 градусов, позволяет воздействовать режущими частями ножа (надрезов) и срезать соты еще в дополнительном направлении, что дополнительно снижает усилия перемещения ножа по сотам при их срезании и их смятие.
Согласно проведенному патентно-информационному поиску признаки предложенного технического решения являются существенными, направленными на достижение поставленной изобретением задачи, неочевидными и промышленно выполнимыми.
На фиг.1 схематично представлен предлагаемый нож пчеловода для срезания сотов.
На фиг.2 показано лезвие с двумя заточками с нижней стороны плоскости лезвия.
На фиг.3 показано положение ножа при срезании сотов, при котором нож касается сотов только дополнительной контактной плоскостью, полученной при заточке ножа.
Предлагаемый нож состоит из рукоятки 1, соединенной при помощи S-образного элемента 2 с лезвием 3 ножа. Надрезы 4, чередующиеся с плоскими режущими выступами 5, выполнены по обеим продольным сторонам лезвия ножа. Лезвие ножа заточено под острым углом к верхней плоскости лезвия с образованием двух дополнительных контактных поверхностей 6. Срезаемый слой 7 сотов 8 располагается с двух сторон вощины 9 и поочередно срезается. Срезанные отходы 10, перемещаясь по верхней поверхности ножа, частично крошатся и в дальнейшем переносятся в емкость с отходами, размещенную в рабочем столе пчеловода.
Предлагаемое устройство работает следующим образом.
При срезании слоя 7 с поверхности сотов 8 пчеловод удерживает нож с касанием сотов 8 дополнительной контактной поверхностью 6, образованной при заточке ножа. Нижняя плоская поверхность ножа при этом сотов 8 не касается. Надрезы 4, выполненные на ширину заточки ножа, при его перемещении воздействуя на стенки, например, двух соседних ячеек сотов 8 стенки одной ячейки надрезают плоскими режущими выступами 5, а стенки находящиеся рядом ячейки, воздействуя надрезом 4 лезвия ножа, разрывают. При последующем поступательном перемещении лезвия ножа срезание и разрывы стенок других сотов осуществляется в таком же порядке. К тому же надрезы, выполненные треугольной формы, по мере поступательного перемещения ножа снижают свое разрывающее воздействие с одновременным увеличением сглаживающей контактной поверхности 6.
В результате срезания верхнего слоя сотов не происходит смятия сотов, срез получается ровный, количество отходов оптимальное.
В настоящее время на нож пчеловода разработаны рабочие чертежи и принято решение о подготовке производства в начале 2011 года.