КАПСУЛА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТА ПИТАНИЯ ИЛИ НАПИТКА, СОДЕРЖАЩАЯ МЕМБРАНУ БОЛЬШОГО РАЗМЕРА

1. Капсула (1) для приготовления продукта питания или напитка, содержащая:
- полый корпус (2), который является непроницаемым для жидкостей и воздуха и выполнен с возможностью прокалывания для подачи жидкости внутрь капсулы,
- камеру (10), сформированную внутри корпуса (2) и содержащую ингредиент для приготовления продукта питания или напитка путем растворения ингредиента в жидкости под давлением или экстракции жидкостью под давлением,
- мембрану (9), прикрепленную к корпусу (2) для поддержания давления в камере (10), причем по меньшей мере часть указанной мембраны (9) покрывает сформированное в нижнем конце камеры (10) отверстие, причем отверстие окружено ободом (12), к которому прикреплен край мембраны (9) с помощью крепежного средства, которое формирует уплотнение между корпусом (2) и мембраной (9), и
- средство (15) для вскрытия, расположенное снаружи камеры (10) вблизи мембраны (9), причем средство (15) для вскрытия выполнено с возможностью вскрытия мембраны (9) при прижатии указанной мембраны (9) к указанному средству (15) для вскрытия под действием давления вскрытия,
отличающаяся тем, что часть мембраны (9), которая окружена уплотнением, имеет увеличенную площадь поверхности, составляющую от 110% до 140% площади плоской поверхности, окруженной указанным уплотнением.
2. Капсула по п. 1, в которой сформированное в нижнем конце камеры (10) отверстие имеет площадь около 600 мм², тогда как часть мембраны (9), покрывающая это отверстие, имеет увеличенную площадь поверхности более 660 мм² и предпочтительно более 750 мм².
3. Капсула по п. 1 или 2, в которой крепежное средство предусматривает уплотнительную адгезивную ленту.
4. Капсула по любому из пп. 1–3, в которой мембрана (9) сформирована из плоского листа, имеющего окружность, длина которой превышает длину окружности окружающего отверстие обода (12), причем длина окружности мембраны (9) избыточна по сравнению с длиной окружности обода (12) отверстия и равномерно распределена вдоль указанной окружности обода (12) отверстия.
5. Капсула по любому из пп. 1–4, в которой образованное в нижнем конце камеры (10) отверстие имеет, по существу, округлую форму, а мембрана (9) формирует купол над сформированным в нижнем конце камеры (10) отверстием при создании в камере (10) давления, превышающего давление снаружи камеры (10).
6. Капсула по любому из пп. 1–5, в которой часть мембраны (9), которая покрывает сформированное в нижнем конце камеры (10) отверстие, содержит складки, благодаря чему она является, по существу, плоской при уравновешивании давления с каждой стороны мембраны (9), причем мембрана (9) может быть по меньшей мере частично развернута под действием созданного в камере (10) давления.
7. Капсула по любому из пп. 1–6, в которой средство (15) для вскрытия содержит пластину, имеющую обращенную к мембране (9) верхнюю поверхность, причем верхняя поверхность формирует или несет заостренные выступающие элементы (16).
8. Капсула по п. 7, в которой выступающие элементы (16) представляют собой пирамиды или усеченные пирамиды.
9. Капсула по п. 7 или 8, в которой часть мембраны (9), которая покрывает сформированное в нижнем конце камеры (10) отверстие, имеет площадь поверхности более 60% увеличенной площади поверхности пластины.
10. Капсула по любому из пп. 1–9, в которой мембрана (9) изготовлена из алюминия или имеет слоистую структуру и содержит алюминиевую фольгу и полимерный слой.
11. Капсула по любому из пп. 1–9, в которой мембрана (9) изготовлена из пластмассы с металлическим покрытием.
12. Капсула по любому из пп. 1–11, в которой мембрана содержит предварительно ослабленные участки.
13. Капсула по любому из пп. 1–12, в которой материал, из которого изготовлена камера (10), представляет собой по меньшей мере одно из алюминия, алюминиево-пластмассового композита, алюминиево-пластмассово-картонного композита и пластмассы в однослойной или многослойной форме.
14. Капсула по любому из пп. 1–13, в которой содержащийся в камере (10) ингредиент предусматривает молотый обжаренный кофе для экстракции водяным паром и/или горячей жидкой водой либо растворимый ингредиент или смесь растворимых ингредиентов для приготовления напитка, такого как быстрорастворимый кофе, горячий шоколад, или супа или другого дегидратированного пригодного для употребления в пищу продукта, подлежащего растворению в горячей или холодной воде или молоке.