БУЛОЧКА ФИЛИППОВА

Кондитерская булочка, отличающаяся тем, что делается из сдобного теста с использованием натуральных ароматизаторов, например ванили или корицы, натуральных наполнителей, например изюма или цукатов, донышко делается плоским, а поверхность второго или третьего порядка представляет из себя глянцевую корочку предпочтительно коричневого оттенка.