СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ РЕКТИФИКОВАННОГО СПИРТА
METHOD FOR PRODUCING RECTIFIED ALCOHOL

Изобретение относится к спиртовой промышленности, в частности к способам получения ректификованного спирта из пищевого сырья.
Известен способ получения ректификованного спирта, предусматривающий эпюрацию бражного дистиллята с использованием гидроселекции, вываривание спирта из эпюрата в выварной колонне, работающей при повышенном давлении, укрепление спирта в спиртовой колонне при пониженном давлении, разгонку промежуточных фракций в двух разгонных колоннах, обогрев работающих при пониженном давлении эпюрационной и метанольной колонн паром с верхней тарелки бражной колонны, что позволяет повысить качество ректификованного спирта и снизить энергозатраты на его производство (В.М. Перелыгин, C.B. Перелыгин. Способ получения ректификованного спирта. Патент РФ №2172202 по заявке №2000102080 от 31.02.2000 г. Бюл. изобр. №23, 20.08.2001 г., B01D 3/14).
Но этот способ не позволяет глубоко очистить этиловый спирт от изопропилового спирта, кротонового альдегида и других трудновыделяемых примесей, что ограничивает возможности повышения качества конечного продукта.
Наиболее близким к предлагаемому является способ получения ректификованного спирта вывариванием спирта из бражки в бражной колонне с переходом этилового спирта и сопутствующих примесей в бражной дистиллят, очисткой бражного дистиллята от головных, промежуточных и хвостовых примесей в эпюрационной колонне с подачей гидроселекционной воды на ее верхнюю тарелку, с концентрированием хвостовых примесей в отгонной части эпюрационной колонны и выводом их с лютером из ее куба, с вывариванием и концентрированием головных и промежуточных примесей при повышенном удельном расходе гидроселекционной воды и отбором их фракции из конденсатора этой колонны, с боковым отбором эпюрата из жидкой фазы нижних тарелок выварной части эпюрационной колонны и подачей его в куб спиртовой колонны, вывариванием и укреплением спирта из эпюрата с отбором фракций сивушного масла, сивушного спирта, непастеризованного спирта и ректификованного спирта при повышенном давлении в выварной и пониженном давлении в спиртовой колоннах с подогревом кубовой жидкости спиртовой колонны теплом лютера из куба выварной колонны и подачей ее на верхнюю тарелку выварной колонны, очисткой ректификованного спирта от метанола и головных примесей под разрежением в зоне пастеризации спиртовой колонны с последующей перегонкой непастеризованного спирта и конденсата пара из спиртоловушки чистых погонов в колонне концентрирования метанола и головных примесей, обогревом работающих при пониженном давлении колонн водноспиртовым паром из колонн с давлением выше атмосферного (В.М. Перелыгин, СВ. Перелыгин. Способ получения ректификованного спирта. Патент РФ №2330068 по заявке №2006135189 от 05.10.2006 г. Бюл. изобр. №21, 27.07.2008 г., C12P 7/06 (2006.01)).
Однако этот способ не позволяет глубоко очистить этиловый спирт от метанола, уксусного альдегида, кротонового альдегида и других трудновыделяемых примесей, что ограничивает возможности повышения качества и выхода конечного продукта. Для реализации данного способа требуются дополнительные разгонные колонны, увеличивающие металлоемкость брагоректификационной установки и энергозатраты на получение ректификованного спирта.
Задачей изобретения является получение ректификованного спирта повышенного качества при пониженных затратах на его производство.
Указанная задача достигается тем, что в способе получения ректификованного спирта вывариванием спирта из бражки в бражной колонне с переходом этилового спирта и сопутствующих примесей в бражной дистиллят, очисткой бражного дистиллята от головных, промежуточных и хвостовых примесей в эпюрационной колонне с подачей гидроселекционной воды на ее верхнюю тарелку, с концентрированием хвостовых примесей в отгонной части эпюрационной колонны и выводом их с лютером из ее куба, с вывариванием и концентрированием головных и промежуточных примесей при повышенном удельном расходе гидроселекционной воды и отбором их фракции из конденсатора этой колонны, с боковым отбором эпюрата из жидкой фазы нижних тарелок выварной части эпюрационной колонны и подачей его в куб спиртовой колонны, вывариванием и укреплением спирта из эпюрата с отбором фракций сивушного масла, сивушного спирта, непастеризованного спирта и ректификованного спирта при повышенном давлении в выварной и пониженном давлении в спиртовой колоннах с подогревом кубовой жидкости спиртовой колонны теплом лютера из куба выварной колонны и подачей ее на верхнюю тарелку выварной колонны, очисткой ректификованного спирта от метанола и головных примесей под разрежением в зоне пастеризации спиртовой колонны с последующей перегонкой непастеризованного спирта и конденсата пара из спиртоловушки чистых погонов в колонне концентрирования метанола и головных примесей, обогревом работающих при пониженном давлении колонн водноспиртовым паром из колонн с давлением выше атмосферного, согласно предлагаемому способу брагоректификационная установка включает выварную и разгонную колонны, которые работают при повышенном давлении, бражную, эпюрационную колонны и колонну предварительной очистки, работающие под атмосферным давлением, и колонны окончательной очистки, концентрирования метанола и головных примесей, спиртовую колонну, давление в которых ниже атмосферного, выварную, эпюрационную, разгонную колонны обогревают острым паром через кипятильники, обогрев бражной колонны проводят вторичным паром, который получают испарением лютера из эпюрационной колонны в кипятильнике за счет тепла конденсации водноспиртового пара с верхней тарелки выварной колонны и в дефлегматоре-испарителе за счет тепла частичной конденсации водноспиртового пара с верхней тарелки разгонной колонны, конденсат пара из кипятильника бражной колонны подают в кипятильник спиртовой колонны, конденсат пара из дефлегматора-испарителя возвращают на верхнюю тарелку разгонной колонны, а несконденсированный пар направляют в ее дефлегматор, при этом выварную колонну питают подачей на верхнюю тарелку кубовой жидкости спиртовой колонны с подогревом ее в теплообменниках лютером из эторационной, выварной и разгонной колонн, исходную бражку подогревают в теплообменнике теплом лютера эпюрационной, выварной и разгонной колонн, а также теплом частичной конденсации пара с верхней тарелки эпюрационной колонны в бражном подогревателе, из которого конденсат пара возвращают на верхнюю тарелку эпюрационной колонны, а несконденсированный пар подают в ее второй дефлегматор, спиртовую колонну обогревают и питают вторичным паром из ее кипятильника, в котором испаряют кубовую жидкость этой колонны за счет тепла конденсата пара из кипятильника бражной колонны, эпюрата и фракции этилового спирта с нижних тарелок выварной части разгонной колонны, а также вторичным паром из дефлегматора-испарителя спиртовой колонны, который получают за счет тепла частичной конденсации пара с верхней тарелки бражной колонны, несконденсированный пар из дефлегматора-испарителя спиртовой колонны направляют в дефлегматор-испаритель колонны окончательной очистки, где его частично конденсируют с выделением тепла, которое используют для получения вторичного пара на обогрев колонны окончательной очистки, подачей несконденсированного пара из дефлегматора-испарителя колонны окончательной очистки в паровое пространство куба колонны предварительной очистки питают и обогревают эту колонну и дополнительно питают ее вводом в среднюю зону конденсата из конденсатора сепаратора диоксида углерода, на тарелках колонны предварительной очистки концентрируют метанол, уксусный альдегид и другие головные примеси, пар с верхней тарелки колонны предварительной очистки направляют в дефлегматор-испаритель колонны концентрирования метанола и головных примесей, где за счет тепла его частичной конденсации получают вторичный пар для обогрева этой колонны, образующийся конденсат пара возвращают на верхнюю тарелку колонны предварительной очистки, а несконденсированный пар подают в конденсатор колонны предварительной очистки, из которого отбирают фракцию метанола, уксусного альдегида и других головных примесей, объединяют с фракцией концентрата головных примесей из конденсатора колонны концентрирования метанола и головных примесей и выводят из брагоректификационной установки, кубовую жидкость колонны предварительной очистки совместно с конденсатом пара из дефлегматоров-испарителей спиртовой колонны и колонны окончательной очистки, а также спиртоловушки грязных погонов подают на тарелку питания эпюрационной колонны, работающую по методу гидроселекции разгонную колонну питают сивушным спиртом из спиртовой колонны и фракцией головных и промежуточных примесей из конденсатора эпюрационной колонны, гидроселекционную воду для эпюрационной и разгонной колонн готовят подогревом умягченной воды до 95-97°C теплом конденсации пара в первом дефлегматоре эпюрационной колонны и теплом барды из куба бражной колонны в теплообменнике, часть гидроселекционной воды из которого подают на верхнюю тарелку эпюрационной колонны, а вторую часть этой воды нагревают в теплообменнике до 138,0-138,5°C теплом конденсата греющего пара из кипятильников выварной, эпюрационной, разгонной колонн и направляют на верхнюю тарелку разгонной колонны, на тарелках отгонной части разгонной колонны проводят очистку спирта от органических кислот и других хвостовых примесей, которые отводят с лютером из куба этой колонны, на тарелках выварной и концентрационной частей разгонной колонны, в дефлегматоре-испарителе бражной колонны и в дефлегматоре разгонной колонны осуществляют вываривание и концентрирование головных и промежуточных примесей, фракцию которых отбирают из конденсатора разгонной колонны и выводят из системы брагоректификации.
В результате осуществления предлагаемого способа снижают энергетические затраты на брагоректификацию, повышают качество конечного продукта и увеличивают его выход.
Снижение энергетических затрат получают повторным использованием водноспиртового пара с верхних тарелок выварной и разгонной колонн для обогрева бражной колонны и водноспиртового пара с верхней тарелки бражной колонны для обогрева спиртовой колонны, колонн окончательной очистки, предварительной очистки и концентрирования метанола и головных примесей. Существенную роль при этом играет использование тепла конденсата водноспиртового пара из кипятильника бражной колонны, эпюрата и фракции этилового спирта с нижних тарелок выварной части разгонной колонны для получения вторичного пара в кипятильнике спиртовой колонны и применения его для обогрева этой колонны.
Значительный вклад в экономию энергозатрат вносят подогрев исходной бражки теплом лютера из выварной, разгонной, эпюрационной колонн и теплом частичной конденсации пара с верхней тарелки эпюрационной колонны в бражном подогревателе, подогрев гидроселекционной воды теплом конденсации пара в первом дефлегматоре эпюрационной колонны и в теплообменниках теплом барды из бражной колонны и конденсата греющего пара из кипятильников выварной, эпюрационной, разгонной колонн.
Для повышения качества конечного продукта проводят дополнительную очистку этилового спирта от органических кислот и других хвостовых примесей их концентрированием в отгонной части разгонной колонны и выводом с лютером из ее куба. Эффекты очистки спирта от головных и промежуточных примесей повышают за счет увеличения удельного расхода гидроселекционной воды в эпюрационной и разгонной колоннах, а степень извлечения из спирта метанола и головных примесей дополнительно увеличивают в результате отбора их концентрата из конденсатора колонны предварительной очистки, а также осуществления ректификационных процессов при пониженном давлении в колонне окончательной очистки, колонне концентрирования метанола и головных примесей и спиртовой колонне, что повышает коэффициенты испарения указанных примесей и снижает их остаточное содержание в ректификованном спирте.
Выход и качество конечного продукта повышают за счет подачи в куб спиртовой колонны фракции этилового спирта с нижних тарелок выварной части разгонной колонны и кубовой жидкости колонны концентрирования метанола и головных примесей, в которых спирт глубоко очищен от сопутствующих примесей.
На чертеже представлена технологическая схема брагоректификации, поясняющая предлагаемый способ. По этому способу процессы брагоректификации проводят в брагоректификационной установке (БРУ), включающей выварную 25 и разгонную 36 колонны, давление в которых выше атмосферного, работающие под атмосферным давлением бражную 1, эпюрационную 7 колонны, колонну предварительной очистки 6, а также спиртовую колонну 12, колонну окончательной очистки 19 и колонну концентрирования метанола и головных примесей 30, давление в которых ниже атмосферного.
Разрежение в колоннах 12, 19, 30 создают вакуум-насосом 42. Соединение колонн 12, 19, 30 с вакуум-насосом 42 осуществляют через их конденсаторы 16, 21, 32, спиртоловушку 33 и барометрический конденсатор 43 с сепаратором 44. В барометрический конденсатор 43 подают холодную воду для улавливания паров этилового спирта из отсасываемых газов. Образующуюся при этом водноспиртовую жидкость направляют в сборник 35, из которого подают в бражку.
Один из вариантов распределения давления и температуры между колоннами БРУ, который обеспечивает повторное использование тепловой энергии пара и жидкости из колонн с повышенным давлением в колоннах с пониженным давлением, представлен в таблице 1. При этом острым паром обогревают выварную колонну 25 через кипятильник 26, эпюрационную колонну 7 через кипятильник 10, разгонную колонну 36 через кипятильник 37.
Исходную бражку подогревают в теплообменнике 40 теплом лютера из колонн 7, 25, 36 и подают в бражной подогреватель 4, где за счет тепла частичной конденсации пара с верхней тарелки эпюрационной колонны 7 завершают подогрев бражки до температуры 85-88°C и направляют ее в сепаратор диоксида углерода 2, в котором из бражки выделяют диоксид углерода, содержащий пары летучих веществ бражки. Диоксид углерода очищают конденсацией паров в конденсаторе 3 и выводят из БРУ, а образовавшийся конденсат, содержащий значительные количества метанола, сложных эфиров, альдегидов, сивушного масла и других примесей, направляют в среднюю зону колонны предварительной очистки 6. Отсепарированную бражку подают на верхнюю тарелку бражной колонны 1, на тарелках которой из бражки вываривают этиловый спирт и летучие примеси. Конденсат водноспиртового пара из бражного подогревателя 4 возвращают на верхнюю тарелку эпюрационной колонны 7, а несконденсированный пар подают во второй дефлегматор 9 этой колонны, где в процессе конденсации укрепляют его головными и промежуточными примесями, фракцию которых отбирают из конденсатора 27 и направляют на тарелку питания разгонной колонны 36.
Обогрев бражной колонны 1 проводят подачей водноспиртового пара с верхней тарелки выварной колонны 25 в кипятильник 5 и водноспиртового пара с верхней тарелки разгонной колонны 36 в дефлегматор-испаритель 46. В кипятильнике 5 водноспиртовый пар полностью конденсируют с выделением тепла, которое используют для испарения лютера из эпюрационной колонны 7 с образованием вторичного пара для обогрева бражной колонны 1. Образующийся при этом конденсат водноспиртового пара направляют в кипятильник 47 спиртовой колонны 12. В дефлегматоре-испарителе 46 за счет тепла частичной конденсации водноспиртового пара из колонны 36 испаряют лютер из эпюрационной колонны 7 с образованием вторичного пара для обогрева бражной колонны 1. Конденсат водноспиртового пара из дефлегматора-испарителя 46 возвращают на верхнюю тарелку колонны 36, а несконденсированный водноспиртовый пар из теплообменника 46, укрепленный головными и промежуточными примесями, подают в дефлегматор 45 разгонной колонны 36.
Спиртовую колонну 12 обогревают и питают вторичным паром из ее кипятильника 47, в котором испаряют кубовую жидкость колонны 12 за счет тепла конденсата водноспиртового пара из кипятильника 5 бражной колонны 1, эпюрата из колонны 7 и фракции этилового спирта с нижних тарелок выварной части разгонной колонны 36, а также вторичным паром из дефлегматора-испарителя 41 спиртовой колонны 12, который получают испарением ее кубовой жидкости за счет тепла частичной конденсации в этом теплообменнике водноспиртового пара с верхней тарелки бражной колонны 1. Несконденсированный пар из дефлегматора-испарителя 41 направляют в дефлегматор-испаритель 22 колонны окончательной очистки 19, где его частично конденсируют с выделением тепла, которое используют для испарения кубовой жидкости и получения вторичного пара на обогрев колонны 19. Подачей несконденсированного водноспиртового пара из дефлегматора-испарителя 22 в паровое пространство куба колонны предварительной очистки 6 питают и обогревают эту колонну и дополнительно питают ее вводом в среднюю зону конденсата из конденсатора сепаратора диоксида углерода 3. На тарелках колонны предварительной очистки 6 концентрируют метанол, уксусный альдегид и другие головные примеси. Пар с верхней тарелки колонны 6 направляют в дефлегматор-испаритель 29 колонны концентрирования метанола и головных примесей 30, где за счет тепла его частичной конденсации испаряют кубовую жидкость колонны 30 с образованием вторичного пара на ее обогрев. В процессе конденсации пара с верхней тарелки колонны 6 имеет место дополнительное укрепление его метанолом, уксусным альдегидом и другими головными примесями. Эти примеси отводят с несконденсированным паром из дефлегматора-испарителя 29, направляют в конденсатор 28, из которого отбирают фракцию их концентрата и выводят из брагоректификационной установки. Образующийся при этом конденсат водноспиртового пара возвращают на верхнюю тарелку колонны 6, а ее кубовую жидкость совместно с конденсатом водноспиртового пара из дефлегматоров-испарителей 22, 41 и спиртоловушки грязных погонов 34 направляют на тарелку питания эпюрационной колонны 7, которая работает по методу гидроселекции и имеет в своем составе отгонную, выварную, концентрационную части, дефлегматоры 8, 9 и конденсатор 27. На тарелках отгонной части этой колонны осуществляют очистку этилового спирта от органических кислот и других хвостовых примесей, которые выводят с лютером из куба колонны 7, а также от компонентов сивушного масла и других промежуточных примесей, которые отбирают с фракцией сивушного масла из паровой фазы 5-12-й тарелок и направляют в конденсатор 17.
Процесс вываривания головных и промежуточных примесей в выварной части колонны 7, лимитирующий очистку эпюрата от этих примесей, усилен за счет уменьшения потока бражного дистиллята и исключения подачи фракции сивушного спирта на верхнюю тарелку колонны 7. На тарелках нижней зоны выварной части эпюрационной колонны 7 проводят укрепление этиловым спиртом глубоко очищенного от примесей эпюрата, который отбирают из жидкой фазы этих тарелок и подают в кипятильник 47 колонны 12.
Концентрационная часть эпюрационной колонны 7 разделена на верхнюю и нижнюю зоны горизонтальной перегородкой 24, оборудованной сливным стаканом, но не имеющей отверстий для прохода пара, который выводят из парового пространства верхней тарелки нижней зоны через боковой патрубок и вводят в первый дефлегматор 8 колонны 7, где осуществляют его частичную конденсацию. Образовавшийся конденсат направляют на верхнюю тарелку нижней зоны концентрационной части колонны 7, а несконденсированный пар подают в паровое пространство над перегородкой 24 и обогревают им верхнюю зону концентрационной части колонны 7. На верхнюю тарелку этой колонны направляют гидроселекционную воду с температурой 95-97°C из напорного бака 23. Приготовление гидроселекционной воды проводят путем подогрева холодной умягченной воды в дефлегматоре 8 теплом частичной конденсации водноспиртового пара с верхней тарелки нижней зоны концентрационной части эпюрационной колонны 7 и в теплообменнике 48 теплом барды из куба колонны 1. Процесс концентрирования головных и промежуточных примесей на тарелках верхней зоны концентрационной части колонны 7 и во втором дефлегматоре 9 этой колонны проводят при повышенном удельном расходе гидроселекционной воды за счет частичной конденсации пара с верхней тарелки ее нижней зоны в дефлегматоре 8. Выварную колонну 25 питают подачей на ее верхнюю тарелку кубовой жидкости спиртовой колонны 12, которую подогревают в теплообменнике 39 теплом лютера из куба колонны 7 и в теплообменнике 38 теплом лютера из кубов колонн 25 и 36. На тарелках колонны 25 проводят вываривание этилового спирта и его очистку отбором фракции сивушного масла из паровой фазы 5-12-й тарелок с подачей этой фракции совместно с фракцией сивушного масла из отгонной части эпюрационной колонны 7 в сивушный конденсатор 17, жидкость из которого направляют в декантатор 18 и расслаивают на две жидкие фазы. Верхний слой жидкости в декантаторе 18 содержит большое количество компонентов сивушного масла, других промежуточных и головных примесей. Этот слой выводят из брагоректификационной установки, а нижний водный слой подают в зону отбора фракции сивушного масла из паровой фазы тарелок отгонной части эпюрационной колонны 7.
В спиртовой колонне 12 с барабанами дефлегматора 13, 14, конденсатором 16 осуществляют концентрирование эпюрата и очистку спирта от промежуточных примесей отбором фракции сивушного спирта из жидкой фазы нижних тарелок этой колонны. Фракцию сивушного спирта подают на тарелку питания колонны 36. Из конденсатора 16 отбирают фракцию непастеризованного спирта и направляют на питательную тарелку колонны концентрирования метанола и головных примесей 30, а из жидкой фазы верхних тарелок спиртовой колонны 12 выводят глубоко очищенный от примесей ректификованный спирт и питают им колонну окончательной очистки 19. Понижение давления в колонне 19 увеличивает коэффициенты испарения метанола и головных примесей, что улучшает их вываривание и концентрирование на тарелках колонны 19, в ее дефлегматоре 20 и обеспечивает глубокую очистку от них этилового спирта. Указанные примеси отбирают с фракцией из конденсатора 21 и направляют на тарелку питания колонны 30. Конечный продукт отбирают из куба колонны 19 и подают через спиртовый холодильник в спиртоприемное отделение.
Колонны 30, 36 предназначены для извлечения этилового спирта из питающих их фракций, очистки его от примесей и возврата в систему брагоректификации, а также для концентрирования примесей и вывода их из брагоректификационной установки.
Разгонная колонна 36 имеет отгонную, выварную и концентрационную части. Эту колонну питают фракцией головных и промежуточных примесей из конденсатора 27 и фракцией сивушного спирта из спиртовой колонны 12. На верхнюю тарелку колонны 36 подают гидроселекционную воду, которую получают подогревом в теплообменнике 11 гидроселекционной воды из бака 23 от 95-97°C до 138,0-138,5°C теплом конденсата греющего пара из кипятильников 10, 26, 37. На тарелках отгонной части колонны 36 вываривают этиловый спирт и проводят его очистку от хвостовых примесей, которые выводят с лютером из ее куба. В выварной части этой колонны из спирта вываривают головные и промежуточные примеси, концентрируют их в паре на тарелках ее концентрационной части, в дефлегматоре-испарителе 46, дефлегматоре 45 и отбирают фракцию этих примесей из конденсатора 15, объединяют с верхним слоем жидкости из декантатора 18 и выводят из системы брагоректификации в качестве фракции головных и промежуточных примесей (ФГПП). Из жидкой фазы нижних тарелок выварной части колонны 36 отбирают фракцию очищенного от примесей этилового спирта и направляют в кипятильник 47 спиртовой колонны 12.
Колонну концентрирования метанола и головных примесей 30 питают фракциями из конденсаторов 16, 21 и спиртоловушки 33, которые содержат метанол, уксусный альдегид и другие головные примеси. Пониженное давление в колонне 30 повышает коэффициенты испарения метанола и головных примесей и обеспечивает их эффективное вываривание и концентрирование на тарелках этой колонны, в ее дефлегматоре 31 и эффективный отбор из конденсатора 32 в виде фракции головных примесей, которую объединяют с фракцией из конденсатора 28 и выводят из брагоректификационной установки в виде фракции концентрата головных примесей (КГП).
По известному способу фракцию сивушного спирта из спиртовой колонны подают на верхнюю тарелку эпюрационной колонны, что повышает концентрацию этилового спирта на ее тарелках, уменьшает коэффициенты испарения примесей и эффекты их вываривания и концентрирования, увеличивает отбор этилового спирта с фракцией из конденсатора эпюрационной колонны, снижает выход конечного продукта и его органолептические свойства.
По предлагаемому способу фракцию сивушного спирта направляют на тарелку питания разгонной колонны, что снижает концентрацию этилового спирта на тарелках эпюрационной колонны, повышает коэффициенты испарения компонентов сивушного масла, непредельных соединений и других примесей, уменьшает их остаточное содержание в ректификованном спирте и позволяет повысить выход конечного продукта и его органолептические свойства по сравнению с известным способом.
По известному способу эффективную очистку этилового спирта от метанола, уксусного альдегида и других головных примесей осуществляют в колонне окончательной очистки при значительном отборе спирта с фракцией из ее конденсатора, что ограничивает возможности увеличения выхода конечного продукта и повышения его качества.
По предлагаемому способу проводят дополнительную очистку этилового спирта от метанола, уксусного альдегида и других головных примесей в колонне предварительной очистки и колонне концентрирования метанола и головных примесей, что существенно сокращает отбор спирта с фракцией концентрата головных примесей, повышает выход конечного продукта и его органолептические свойства по сравнению с известным способом.
По известному способу эффективную очистку спирта от органических кислот и других хвостовых примесей проводят в отгонной части эпюрационной колонны, что недостаточно при получении ректификованного спирта повышенного качества, поскольку присутствие даже незначительных количеств некоторых хвостовых примесей отрицательно влияет на органолептические показатели конечного продукта и приводит к снижению его выхода.
По предлагаемому способу наряду с очисткой спирта от органических кислот и других хвостовых примесей в отгонной части эпюрационной колонны осуществляют дополнительное извлечение из спирта этих примесей в отгонной части разгонной колонны, что повышает качество ректификованного спирта и увеличивает его выход по сравнению с известным способом.
Сравнительные показатели процесса получения ректификованного спирта согласно прототипу и предлагаемому способу отражены в примерах 1, 2 и представлены в таблице 2.
Пример 1. Ректификованный спирт получают согласно прототипу.
Пример 2. Ректификованный спирт получают согласно предлагаемому способу.
Как следует из приведенных примеров, предлагаемый способ позволяет выводить из системы брагоректификации больше примесей, получать ректификованный спирт лучшего качества и с меньшими затратами по сравнению с известным способом.