НИЗКОКАЛОРИЙНАЯ ПИТАТЕЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ БЕЛКА ДЛЯ СТИМУЛЯЦИИ СИНТЕЗА БЕЛКА В МЫШЦАХ

1. Питательная композиция, содержащая на 100 ккал:
(i) по меньшей мере 12 г белковых веществ, содержащих по меньшей мере 80 масс.% белка молочной сыворотки от общего количества белковых веществ и содержащих по меньшей мере 11 масс.% лейцина от общего количества белковых веществ, из которого по меньшей мере 20 масс.% от общего количества лейцина находится в свободном виде;
(ii) источник жира и источник усваиваемых углеводов;
для применения при профилактике или лечении заболеваний, связанных с инволюцией мышц у млекопитающих, причем питательная композиция вводится в виде 1-2 порций в день, а каждая порция содержит от 80 до 200 ккал.
2. Питательная композиция по п.1, в которой белковые вещества составляют по меньшей мере 12,5 г, по меньшей мере 13 г, по меньшей мере 13,5 г и наиболее предпочтительно 14 г белковых веществ на 100 ккал.
3. Питательная композиция по п.1, в которой белковые вещества включают по меньшей мере 80 масс.% белка молочной сыворотки, предпочтительно по меньшей мере 85 масс.% белка молочной сыворотки, более предпочтительно по меньшей мере 90 масс.% и наиболее предпочтительно 95 масс.% белка молочной сыворотки.
4. Питательная композиция по п.1, в которой белковые вещества содержат по меньшей мере 45 масс.%, предпочтительно по меньшей мере 47 масс.% и более предпочтительно по меньшей мере 50 масс.% незаменимых аминокислот (ЕАА).
5. Питательная композиция по п.1, в которой белковые вещества содержат по меньшей мере 12 масс.%, предпочтительно по меньшей мере 12,5 масс.%, более предпочтительно по меньшей мере 13 масс.% и наиболее предпочтительно по меньшей мере 14 масс.% лейцина.
6. Питательная композиция по п.1, в которой общее количество лейцина включает по меньшей мере 22,5 масс.%, предпочтительно по меньшей мере 26 масс.% лейцина в свободном виде относительно общего количества лейцина.
7. Питательная композиция по п.1, в которой белковые вещества включают общее количество лейцина, валина и изолейцина в соотношении лейцин:валин:изолейцин = 1,7-3:1:1.
8. Питательная композиция п.1, для которой млекопитающие представлены людьми в возрасте 30 лет и старше, более предпочтительно в возрасте 50 лет и старше, более предпочтительно это пожилые люди.
9. Питательная композиция по п.1, которая вводится в виде 1 порции в день для профилактики или в качестве поддерживающей дозы.
10. Питательная композиция по п.1, где заболевание выбрано из числа саркопении; уменьшения мышечной массы в связи со старением, во время или после процесса похудения, во время или после ограничения энергии, во время или после постельного режима, во время или после лечения физической травмы (перелома), либо во время или после невесомости; недостаточного синтеза белка в мышцах; деградации мышц; нарушения восстановления мышц; повреждения мышц; мышечного протеолиза; мышечной атрофии; мышечной дистрофии; мышечного катаболизма; истощения мышц; ослабления мышц; ухудшения функции мышц; ухудшения физической способности; ухудшения физических показателей; нарушения подвижности; слабости; нетрудоспособности и риска падения.
11. Питательная композиция по п.1, в которой источник жира включает омега-3-жирные кислоты, в частности ЕРА и DHA.
12. Питательная композиция по п.1, в которой содержание углеводов находится в пределах 10-35 эн.% и в которой содержание жира находится в пределах 10-35 эн.%.
13. Питательная композиция по любому из пп.1 и 12, которая дополнительно содержит одну или несколько питательных клетчаток, выбранных из группы короткоцепочечных GOS, длинноцепочечных FOS, инулина и пектина с низкой вязкостью.
6
3
12
14. Питательная композиция по любому из пп.1 и 12, которая дополнительно содержит каротиноиды, витамин A, витамин B, витамин C, витамин D, витамин E, фолиевую кислоту, витамин B, селен и цинк.
15. Питательная композиция, содержащая на 100 ккал:
(i) около 14 г белковых веществ, содержащих около 95 масс.% белка молочной сыворотки от общего количества белковых веществ и содержащих по меньшей мере 14 масс.%) лейцина от общего количества белковых веществ, из которого по меньшей мере 26 масс.%) от общего количества лейцина находится в свободном виде;
(ii) около 2 г жира и около 6,2 г усваиваемых углеводов;
для применения при профилактике или лечении заболеваний, связанных с инволюцией мышц у млекопитающих, причем питательная композиция вводится в виде 1-2 порций в день, а каждая порция содержит около 150 ккал.
16. Питательная композиция п.15, для которой млекопитающие представлены людьми в возрасте 30 лет и старше, более предпочтительно в возрасте 50 лет и старше, более предпочтительно это пожилые люди.
17. Питательная композиция по п.15, которая вводится в виде 1 порции в день для профилактики или в качестве поддерживающей дозы.
18. Питательная композиция по п.15, где заболевание выбрано из числа саркопении; уменьшения мышечной массы в связи со старением, во время или после процесса похудения, во время или после ограничения энергии, во время или после постельного режима, во время или после лечения физической травмы (перелома), либо во время или после невесомости; недостаточного синтеза белка в мышцах; деградации мышц; нарушения восстановления мышц; повреждения мышц; мышечного протеолиза; мышечной атрофии; мышечной дистрофии; мышечного катаболизма; истощения мышц; ослабления мышц; ухудшения функции мышц; ухудшения физической способности; ухудшения физических показателей; нарушения подвижности; слабости; нетрудоспособности и риска падения.
19. Питательная композиция по п.15, в которой источник жира включает омега-3-жирные кислоты, в частности ЕРА и DHA.
20. Питательная композиция по п.15, в которой содержание углеводов находится в пределах 10-35 эн.% и в которой содержание жира находится в пределах 10-35 эн.%.
21. Жидкая питательная композиция, содержащая на 100 мл:
(i) менее 100 ккал энергии;
(ii) по меньшей мере 10 г белковых веществ, содержащих по меньшей мере 80 масс.% белка молочной сыворотки от общего количества белковых веществ и содержащих по меньшей мере 11 масс.% лейцина от общего количества белковых веществ, из которого по меньшей мере 20 масс.% от общего количества лейцина находится в свободном виде;
(iii) источник жира и источник усваиваемых углеводов; и
6
3
12
(iv) один или несколько микронутриентов, выбранных из группы каротиноидов, витамина A, кальция, магния, витамина B, витамина D, витамина C, витамина E, фолиевой кислоты, витамина B, селена и цинка.
22. Жидкая питательная композиция по п.21, содержащая на 100 мл менее 90 ккал, предпочтительно менее 80 ккал энергии.
23. Жидкая питательная композиция по п.21, содержащая на 100 мл:
(i) около 75 ккал энергии;
(ii) около 10,5 г белковых веществ, содержащих около 10 г белка молочной сыворотки и содержащих около 1,5 г лейцина, из которого около 0,4 г находится в свободном виде;
(iii) около 1,5 г жира и около 4,4 г усваиваемых углеводов;
6
12
3
(iv) около 0,15 мг каротиноидов, 75 мкг витамина A, 375 мкг витамина B, 1,5 мкг витамина B, 16 мг витамина C, 10 мкг витамина D, 3,8 мг витамина E, 100 мкг фолиевой кислоты, 7,5 мкг селена и 1,1 мг цинка; и
(v) необязательно источник питательной клетчатки.
24. Жидкая питательная композиция по п.21, в которой источник жира включает омега-3-жирные кислоты, в частности ЕРА и DHA.
25. Жидкая питательная композиция по п.21, в которой содержание углеводов находится в пределах 10-35 эн.% и в которой содержание жира находится в пределах 10-35 эн.%.
26. Жидкая питательная композиция по любому из п.п.21-25, расфасованная в виде порций по 200 мл.
27. Твердая питательная композиция, содержащая на 100 г сухой массы:
(i) менее 500 ккал энергии;
(ii) по меньшей мере 49 г белковых веществ, содержащих по меньшей мере 80 масс.% белка молочной сыворотки от общего количества белковых веществ и содержащих по меньшей мере 11 масс.% лейцина от общего количества белковых веществ, из которого по меньшей мере 20 масс.% от общего количества лейцина находится в свободном виде;
(iii) источник жира и источник усваиваемых углеводов; и
6
3
12
(iv) один или несколько микронутриентов, выбранных из числа каротиноидов, витамина A, кальция, магния, витамина B, витамина C, витамина D, витамина E, фолиевой кислоты, витамина B, селена и цинка.
28. Твердая питательная композиция по п.27, содержащая на 100 г менее 445 ккал, предпочтительно менее 395 ккал энергии.
29. Твердая питательная композиция по п.27, содержащая на 100 г сухой массы:
(i) около 375 ккал энергии;
(ii) около 52 г белковых веществ, содержащих около 50 г белка молочной сыворотки и содержащих около 7,5 г лейцина, из которого около 1,9 г находится в свободном виде;
(iii) около 7,5 г жира и около 23 г усваиваемых углеводов;
6
3
12
(iv) около 0,75 мг каротиноидов, 376 мкг витамина A, 1,88 мг витамина B, 80 мг витамина C, 50 мкг витамина D, 18,8 мг витамина E, 500 мкг фолиевой кислоты, 7,5 мкг витамина B, 38 мкг селена и 5,5 мг цинка; и
(v) необязательно источник питательной клетчатки.
30. Твердая питательная композиция по п.27, сформированная в виде порошка, растворимого в водном растворе.
31. Твердая питательная композиция по п.30, представленная в виде порций по 40 г.
32. Твердая питательная композиция по п.27, в которой источник жира включает омега-3-жирные кислоты, в частности ЕРА и DHA.
33. Твердая питательная композиция по п.27, в которой содержание углеводов находится в пределах 10-35 эн.% и в которой содержание жира находится в пределах 10-35 эн.%.