Способ перевязки колбасных изделий в гирлянде

1. Способ перевязки колбасных изделий в гирлянде колбасных изделий шпагатом, подаваемым из бухты шпагата (9), которая вращается вокруг гирлянды колбасных изделий и с которой связан противовес (7), отличающийся тем, что противовес (7) и бухту шпагата (9) при отматывании шпагата приводят в соответствие друг с другом.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что изменяют положение противовеса (7) относительно бухты шпагата (9).
3. Способ по п. 1 или 2, отличающийся тем, что изменяют положение бухты шпагата (9) относительно противовеса (7).
4. Способ по меньшей мере по одному из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что вес противовеса (7) изменяют в соответствии с уменьшением веса бухты шпагата (9).
5. Способ по меньшей мере по одному из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что изменяют материал противовеса (7).
6. Способ по меньшей мере по одному из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что контролируют вес бухты шпагата (9).
7. Способ по меньшей мере по одному из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что контролируют толщину (d) бухты шпагата (9).
8. Способ по меньшей мере по одному из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что бухту шпагата (9) или ее толщину (d) сканируют световым лучом (11).
9. Способ по меньшей мере по одному из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что определяют длину шпагата, отмотанного из бухты шпагата (9).
10. Способ по меньшей мере по одному из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что в систему управления машиной подают данные о бухте шпагата (9), на основе которых осуществляют управление отматыванием шпагата.
11. Устройство для перевязки колбасных изделий в гирлянде колбасных изделий шпагатом, подаваемым из бухты шпагата (9), которая вращается вокруг гирлянды колбасных изделий и с которой связан противовес (7), отличающееся тем, что противовес (7) выполнен с возможностью приспосабливания к уменьшению бухты шпагата (9) при отматывании шпагата.
12. Устройство по п. 11, отличающееся тем, что бухта шпагата (9) и противовес (7) расположены на опорном кольце (4), вращающемся вокруг гирлянды колбасных изделий, причем указанное кольцо опирается на подшипник.
13. Устройство по п. 11 или 12, отличающееся тем, что оно содержит средство контроля веса бухты шпагата (9).
14. Устройство по меньшей мере по одному из пп. 11-13, отличающееся тем, что оно содержит средство контроля толщины бухты шпагата (9).
15. Устройство по п. 14, отличающееся тем, что оно содержит по меньшей мере один источник (14) света и по меньшей мере один приемник (15) света, связанные с бухтой шпагата (9).
16. Устройство по меньшей мере по одному из пп. 11-15, отличающееся тем, что оно содержит устройство для определения длины отмотанного шпагата, связанное с бухтой шпагата (9).
17. Устройство по меньшей мере по одному из пп. 11-16, отличающееся тем, что бухта шпагата (9) расположена в кожухе (8).
18. Устройство по меньшей мере по одному из пп. 11-17, отличающееся тем, что оно содержит запоминающее устройство (18), которое связано с бухтой шпагата (9) и в котором содержатся данные, касающиеся бухты шпагата (9).
19. Устройство по п. 18, отличающееся тем, что запоминающее устройство (18) соединено с системой управления машиной.
20. Устройство по п. 18 или 19, отличающееся тем, что для запоминающего устройства (18) имеется считывающее устройство (17).
21. Устройство по меньшей мере по одному из пп. 18-20, отличающееся тем, что запоминающее устройство (18) представляет собой RFID-карту или RFID-чип (интегральную схему RFID) и/или считывающее устройство представляет собой RFID-устройство (17) чтения карт.
22. Устройство по меньшей мере по одному из пп. 10-20, отличающееся тем, что с бухтой шпагата (9) связано запоминающее устройство (18), в котором находятся данные, касающиеся бухты шпагата (9).
23. Устройство по п. 22, отличающееся тем, что запоминающее устройство (18) представляет собой RFID-чип (интегральную схему RFID) или RFID-карту.
24. Устройство по п. 22 или 23, отличающееся тем, что данные, находящиеся в запоминающем устройстве (18), относятся к качеству шпагата, в частности к весу, длине, фактуре и виду намотки.