СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ЦЫПЛЯТ БРОЙЛЕРОВ
BROILER CHICKENS FEEDING METHOD

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, а именно к выращиванию цыплят-бройлеров на птицефабриках и племенных фермах.
Роль базовых культур в структуре комбикормов для птицы отведена пшенице и кукурузе. Встала задача поиска альтернативной культуры, которая должна обладать равными или большими, чем зерновые культуры, кормовыми достоинствами. Такой альтернативной культурой, которая может заменить зерновые культуры, является высокоэнергетическое сорго. Оно обладает высокой жаро- и засухоустойчивостью, неприхотливостью к почвам и невысокой требовательностью к питательным веществам, при этом дает высокие урожаи.
Известен корм для цыплят-бройлеров, состоящий из смеси пшеницы, белозерного и краснозерного сорго. При этом установлено, что в контрольной группе, при скармливании в рационах 50% пшеницы, валовой прирост живой массы цыплят-бройлеров за опыт составил 1995 г, среднесуточный прирост - 57,0, затраты корма на 1 кг прироста живой массы - 1,93 кг. При скармливании рациона, в котором 20% пшеницы заменено на сорго, валовой прирост за опыт мясных цыплят составил 2005 г, среднесуточный прирост - 57,3 г или на 0,5% больше контрольного показателя, затраты корма были равны 1,92 кг. При замене в рационе 30% пшеницы на зерно сорго, валовой прирост цыплят за опыт составил 1996 г, среднесуточный прирост - 57,0 г, затраты корма - 1,93 кг. При замене 40% зерна пшеницы кормовым сорго все зоотехнические показатели молодняка птицы находились на одном уровне с контролем. Скармливание цыплятам-бройлерам рациона с полной заменой пшеницы на зерно сорго увеличило их валовой прирост живой массы на 0,75% и он составил 2010 г, среднесуточный прирост - 57,4 г, затраты корма - 1,92 кг. Следовательно, в рационах мясных цыплят возможно заменить пшеницу не только частично, но и произвести полную замену на сорго и это существенно не скажется на их продуктивности. Контрольный убой птицы выявил отсутствие отрицательного влияния опытных рационов на ее здоровье. (А.И. Фицев и др. Комплексная оценка различных сортов зернового сорго. // Кукуруза и сорго. - №2. - 2009. - С.21-24).
Недостатком данного корма для цыплят-бройлеров является то, что он не обеспечивает существенное повышение показателей продуктивности цыплят-бройлеров.
Известно использование в корме для цыплят-бройлеров зерна сорго, которым заменяют в рационе 30% зерна кукурузы. Кроме того, в состав корма для цыплят-бройлеров вводят синтетические метионин и лизин, ферментный препарат «ЦеллоЛюкс». Указанную добавку вводят дополнительно к основному рациону корма для цыплят-бройлеров. При этом живая масса цыплят-бройлеров в 42-дневном возрасте составляет в контрольной группе 2345 г, в опытной - 2321 г, т.е. уменьшилась на 1%. Затраты корма для цыплят-бройлеров на 1 кг прироста живой массы были примерно одинаковыми - в контрольной группе - 2,10 кг, в опытной - 2,13 кг (Асташов А.Н. и др. Сорго как компонент комбикорма для цыплят-бройлеров. // Кукуруза и сорго. - №5. - 2009. - С.13-14). Данный корм для цыплят-бройлеров существенно не влияет на прирост живой массы, что является его недостатком.
Указанный корм для цыплят-бройлеров с заменой кукурузы на сорго является наиболее близким к заявляемому техническому решению.
Технический результат предлагаемого изобретения заключается в повышении продуктивности (увеличивается интенсивность роста цыплят-бройлеров и сохранность поголовья, снижаются затраты кормов на 1 кг прироста живой массы) и понижении себестоимости продукции за счет замены традиционных зерновых кормовых культур - пшеницы и кукурузы на равнозначное количество зерна сорго.
Технический результат достигается тем, что в корме для цыплят-бройлеров, имеющем зерновую составляющую, содержащую сорго, и незерновую составляющую, состоящую из метионина, лизина, дрожжей кормовых в количестве 5,00%, сои экструдированной в количестве 12,00%, жмыха подсолнечного в количестве 20,00%, жмыха соевого в количестве 14,00%, премикса в количестве 1,00%, соли поваренной в количестве 0,12%, мела кормового в количестве 0,80%, фосфата дефторированного в количестве 1,30% от общей массы корма, согласно изобретению в стартовом периоде кормления цыплят-бройлеров с первого дня их жизни по четырнадцатый день включительно корм для цыплят-бройлеров содержит метионин в количестве 0,27%, лизин в количестве 0,43% и сорго в количестве 45,08% от общей массы корма, а доля сорго в зерновой составляющей корма составляет 100%.
Технический результат также достигается тем, что в корме для цыплят-бройлеров, имеющем зерновую составляющую, содержащую сорго, и незерновую составляющую, состоящую из метионина, лизина, дрожжей кормовых в количестве 5,00%, сои экструдированной в количестве 10,00%, жмыха подсолнечного в количестве 20,00%, жмыха соевого в количестве 9,00%, премикса в количестве 1,00%, соли поваренной в количестве 0,16%, мела кормового в количестве 0,80%, фосфата дефторированного в количестве 1,20% от общей массы корма, согласно изобретению в ростовом периоде кормления цыплят-бройлеров с пятнадцатого дня их жизни по двадцать восьмой день включительно корм для цыплят-бройлеров содержит метионин в количестве 0,32%, лизин в количестве 0,52%, масло подсолнечное в количестве 2,00% и сорго в количестве 50,00% от общей массы корма, а доля сорго в зерновой составляющей корма составляет 100%.
Технический результат также достигается тем, что в корме для цыплят-бройлеров, имеющем зерновую составляющую, содержащую сорго, и незерновую составляющую, состоящую из метионина, лизина, дрожжей кормовых в количестве 5,00%, сои экструдированной в количестве 13,00%, жмыха подсолнечного в количестве 20,00%, жмыха соевого в количестве 8,20%, премикса в количестве 1,00%, соли поваренной в количестве 0,17%, мела кормового в количестве 0,90%, фосфата дефторированного в количестве 1,20% от общей массы корма, согласно изобретению в финишном периоде кормления цыплят-бройлеров с двадцать девятого дня их жизни по сорок второй день включительно корм для цыплят-бройлеров содержит метионин в количестве 0,18%, лизин в количестве 0,35%, масло подсолнечное в количестве 2,00% и сорго в количестве 48,00% от общей массы корма, а доля сорго в зерновой составляющей корма составляет 100%.
Сопоставительный анализ заявленного решения с известными способами кормления цыплят-бройлеров позволяет сделать вывод, что заявляемый способ кормления соответствует критерию НОВИЗНА, т.к. используется сорго, как единственный зерновой компонент в рационах цыплят-бройлеров, и корректировку питательности корма осуществляют путем введения в рацион подсолнечных масла и жмыха.
В результате анализа научно-технической и патентной литературы не выявлен корм для цыплят-бройлеров, где единственным зерновым компонентом является сорго. Введение подсолнечного масла и жмыха, с учетом их питательности, повышает калорийность корма, при этом содержание сырого протеина и обменной энергии не снижается и соответствует существующим нормам кормления цыплят-бройлеров. Это позволяет сделать вывод о соответствии заявляемого технического решения критерию ИЗОБРЕТАТЕЛЬСКИЙ УРОВЕНЬ.
Заявленное техническое решение соответствует критерию ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРИМЕНИМОСТЬ, т.к. может быть использовано при кормлении цыплят-бройлеров на птицетоварных и племенных фермах.
Корм для цыплят-бройлеров с единственным зерновым компонентом - зерном сорго, скармливают с первых суток жизни до убоя. Сорго по химическому составу и энергетической ценности близко к кукурузе и пшенице. Так, содержание обменной энергии в пшенице - 295 ккал в 100 г, в кукурузе - 330 ккал, в сорго - 295 ккал (несколько меньше, чем в кукурузе, однако столько же, сколько и в пшенице). Если обменную энергию можно легко набрать при добавлении подсолнечного масла, то сырой протеин набрать сложнее, так как он более дорогостоящий. Сырого протеина содержится в пшенице 11%, в сорго - 10,3%, в кукурузе - 8,5%. В сорго сырого протеина больше, чем в кукурузе, но несколько меньше, чем в пшенице. При замене кукурузы на сорго мы обеспечиваем подъем сырого протеина в рационе, за счет чего можем исключить рыбную муку и удешевить стоимость комбикорма. Кукуруза и пшеница являются легко усвояемыми кормами, а сорго содержит несколько больше сырой клетчатки, однако по стоимости этот зерновой компонент дешевле. В сорго содержится несколько меньше аминокислот, по сравнению с кукурузой и пшеницей, однако, этот недостаток легко устраняется за счет добавления их синтетических форм. По содержанию кальция и фосфора сорго с пшеницей не имеют различий: 0,05 и 0,3% соответственно и заметно превосходит кукурузу (0,02 и 0,25%).
Исходя из характеристики основных питательных веществ пшеницы, кукурузы и сорго видно, что последним вполне можно проводить замену в рационе традиционной кормовой части.
Это позволит удешевить рацион и понизить себестоимость продукции за счет замены традиционных зерновых кормовых культур - пшеницы и кукурузы на равнозначное количество зерна сорго.
Увеличение количества зерна сорго в рационе нецелесообразно, так как это приводит к снижению содержания сырого протеина, что окажет отрицательное влияние на рост птицы и потребление корма. Пониженный ввод сорго в рацион также неэффективен, так как снижение уровня обменной энергии приводит к отставанию в росте, необоснованным затратам корма на единицу продукции.
Скармливание в течение всего периода выращивания цыплят-бройлеров корма для цыплят-бройлеров с содержанием подсолнечного жмыха, в количестве не менее 20% от общей массы корма, позволяет повысить калорийность корма, что снижает затраты энергии на переваривание корма и способствует его лучшему усвоению. Увеличение процента ввода подсолнечного жмыха нецелесообразно, так как это приводит к повышению содержания обменной энергии и снижению содержания сырого протеина, что окажет отрицательное влияние на рост птицы. Пониженный ввод подсолнечного жмыха в корм для цыплят-бройлеров также неэффективен, так как снижение уровня обменной энергии приводит к отставанию в росте, необоснованным затратам корма на единицу продукции.
Скармливание в ростовой и финишный периоды кормления корма для цыплят-бройлеров, с введенным подсолнечным маслом в количестве 0,4-2,9% по массе корма, повышает его калорийность, что снижает затраты энергии на переваривание корма и способствует его лучшему усвоению.
Скармливание разработанного корма для цыплят-бройлеров приводит к интенсивности их роста, при этом снижаются себестоимость и затраты кормов на единицу продукции, значительно повышается сохранность молодняка, то есть проявляются положительные свойства в результате применения заявляемого корма.
Такой результат достигается только при скармливании разработанных рецептур корма для цыплят-бройлеров в сочетании заявленных компонентов, которые полностью удовлетворяют потребность цыплят-бройлеров во всех элементах питания в трех периодах выращивания.
Таким образом, предложенный состав корма для цыплят-бройлеров дает возможность повысить интенсивность роста цыплят-бройлеров, снизить затраты кормов, удешевить корм и сэкономить традиционные зерновые культуры - пшеницу и кукурузу, что позволяет получить заявленный технический результат.
Пример осуществления изобретения.
Исследование на цыплятах-бройлерах кросса «Росс-308» проводили согласно методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы ВНИИТИП (Фисинин В.И. и др. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы. // Сергиев Посад, 2000. - 214 стр.) в виварии ЗАО «Премикс».
Эксперимент по изучению эффективности использования зерна сорго был проведен на четырех группах цыплят-бройлеров по 43 головы в каждой по схеме, представленной в таблице 1.
Таблица 1
Схема научно-хозяйственного опыта
Группа
Кол-во голов
Характеристика кормления цыплят
1 - контрольная
43
Контрольный корм для цыплят-бройлеров (зерновые компоненты пшеница и кукуруза, содержание сорго - 0%)
2 - опытная
43
Замена 20% кукурузы равнозначным по массе количеством зерна сорго в корме для цыплят-бройлеров
3 - опытная
43
Замена 30% кукурузы равнозначным по массе количеством зерна сорго в корме для цыплят-бройлеров (прототип)
4 - опытная
43
Заявляемый корм для цыплят-бройлеров (сорго составляет 100% в зерновой составляющей корма, содержание кукурузы - 0%, пшеницы - 0%)
Результаты эксперимента представлены в таблицах 2-5
Таблица 2
Состав и питательность корма для цыплят-бройлеров в периоде выращивания "Старт"
Показатели
Группа
1
2
3 (прототип)
4 (заявляемый корм)
Пшеница
16,00
16,00
15,05
0,00
Кукуруза
37,38
17,29
0,00
0,00
Сорго
0,00
20,00
30,00
45,08
Рыбная мука
7,00
7,00
0,00
0,00
Дрожжи кормовые
5,00
5,00
5,00
5,00
Соя экструдированная
12,00
12,00
12,00
12,00
Жмых подсолнечный
5,00
5,00
20,00
20,00
Жмых соевый
14,00
14,00
14,00
14,00
Премикс
1,00
1,00
1,00
1,00
Соль поваренная
0,12
0,12
0,12
0,12
Мел кормовой
0,80
0,80
0,80
0,80
Фосфат дефторированный
1,30
1,30
1,30
1,30
Метионин
0,17
0,22
0,28
0,27
Лизин
0,23
0,27
0,45
0,43
В 1 кг корма для цыплят-бройлеров содержится:
Обменной энергии, ккал
330,00
329,00
316,00
317,00
Сырого протеина, г
250,00
250,00
250,00
250,00
Таблица 3
Состав и питательность корма для цыплят-бройлеров в периоде выращивания "Рост"
Показатели
Группа
1
2
3
4 (заявляемый корм)
Пшеница
16,00
16,00
16,00
-
Кукуруза
42,49
22,30
4,00
-
Сорго
-
20,00
30,00
50,00
Рыбная мука
5,00
5,00
-
-
Дрожжи кормовые
5,00
5,00
5,00
5,00
Соя экструдированная
10,00
10,00
10,00
10,00
Жмых подсолнечный
7,00
7,00
20,00
20,00
Жмых соевый
9,00
9,00
9,00
9,00
Премикс
1,00
1,00
1,00
1,00
Соль поваренная
0,16
0,16
0,16
0,16
Мел кормовой
0,80
0,80
0,80
0,80
Фосфат дефторированный
1,20
1,20
1,20
1,20
Метионин
0,12
0,22
0,32
0,32
Лизин
0,23
0,32
0,51
0,52
Масло подсолнечное
2,0
2,0
2,0
2,0
Из данных таблицы 2 следует, что в периоде выращивания «Старт» в составе корма для цыплят-бройлеров контрольной группы 1 зерновые компоненты состоят из пшеницы и кукурузы, рыбная мука составляет - 7%, синтетические метионин - 0,17% и лизин - 0,23%. Во второй группе 20% от массы кукурузы заменили равнозначным по массе количеством зерна сорго, увеличили содержание синтетических аминокислот - лизина (0,27%) и метионина (0,22%). В третьей группе, при 30%-ной замене кукурузы на равнозначное по массе количество сорго, исключили из состава корма для цыплят-бройлеров дорогостоящую рыбную муку и увеличили содержание лизина в 2 раза - 0,45%, метионин составил 0,28% по массе корма.
В четвертой группе полностью заменили кукурузу и пшеницу на сорго при исключении рыбной муки, необходимый уровень протеина обеспечивался за счет увеличения содержания в рационе жмыха подсолнечного до 20%, метионина и лизина. Увеличение синтетических аминокислот восполняет отсутствие животного белка в рационе без вреда здоровью и продуктивности птицы. Птицеводческая продукция, полученная на рационах с повышенным содержанием синтетических аминокислот, абсолютно безопасна для человека и экологична.
Рыбная мука - дорогой протеиновый корм животного происхождения. К тому же имеет небольшой срок хранения, подвержен окислению и бактериальной обсемененности, что может вызывать массовые отравления и гибель птицы. Поэтому во все периоды выращивания - “Старт”, “Рост” и “Финиш” в заявляемом изобретении рыбная мука не входит в состав корма.
Использование разработанных рационов позволяет не только оставить продуктивность на уровне рационов, содержащих рыбную муку, но еще и значительно повысить интенсивность роста цыплят-бройлеров, снизить затраты кормов на единицу продукции, обеспечить 100%-ную сохранность поголовья и намного удешевить стоимость комбикормов.
Таблица 4
Состав и питательность корма для цыплят-бройлеров в периоде выращивания "Финиш"
Показатели
Группа
1
2
3
4 (заявляемый корм)
Пшеница
20,00
20,00
18,18
-
Кукуруза
38,38
18,27
-
-
Сорго
-
20,00
30,00
48,00
Дрожжи кормовые
5,00
5,00
5,00
5,00
Соя экструдированная
13,00
13,00
13,00
13,00
Жмых подсолнечный
10,00
10,00
20,00
20,00
Жмых соевый
8,20
8,20
8,20
8,20
Премикс
1,00
1,00
1,00
1,00
Соль поваренная
0,17
0,17
0,17
0,17
Мел кормовой
0,90
0,90
0,90
0,90
Фосфат дефторированный
1,20
1,20
1,20
1,20
Метионин
0,06
0,11
0,09
0,18
Лизин
0,09
0,15
0,26
0,35
Масло подсолнечное
2,0
2,0
2,0
2,0
В периодах выращивания «Рост» и «Финиш» в состав корма цыплят-бройлеров, согласно изобретению, входит метионин и лизин в увеличенном количестве. В периодах выращивания «Рост» и «Финиш» в состав корма включается масло подсолнечное для повышения содержания обменной энергии корма в количестве от 0,4 до 2,9%.
Обменная энергия заявляемого корма была несколько ниже, чем в корме для цыплят-бройлеров 1-й контрольной группы, за счет того, что в сорго содержится ее меньше, по сравнению с кукурузой и пшеницей. Однако этот показатель полностью соответствовал норме для кормления цыплят-бройлеров, причем протеина содержалось одинаковое количество в рационе как первой, так и в опытных группах.
При проведении ряда исследований по изучению различных норм ввода кормового сорго в корм для цыплят-бройлеров, наилучшие результаты показала заявляемая в изобретении полная замена традиционных зерновых компонентов зерном сорго.
Таблица 5
Результаты исследований
Показатели
Группа
1
2
3
4 (заявляемый корм)
Живая масса цыплят в суточном возрасте, г
39,9
39,9
39,9
39,9
Живая масса цыплят в 42 дня, г
2698
2811
2777
2868
Среднесуточный прирост живой массы, г
63,3
66,0
65,18
67,3
В % к контролю
100
104,3
103
106,3
Среднесуточное потребление корма на одну голову, г
139,2
140,0
136,2
136,0
В % к контролю
100
100,6
97,8
97,7
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг
2,20
2,12
2,09
2,02
В % к контролю
100
96,4
95,0
91,8
Сохранность, %
91
91
93
100
Стоимость 1 кг комбикорма, руб
15,52
15,64
14,28
13,85
В % к контролю
100
100,8
92,0
89,2
Стоимость валовой продукции, руб
5691,9
5934,8
6016,1
6689,7
Получено дополнительной прибыли, руб
-
242,9
324,2
997,8
Исходя из полученных результатов, можно сделать вывод, что исключение рыбной муки из корма для цыплят-бройлеров и увеличение содержания в нем синтетических аминокислот несколько снижает потребление кормов в третьей (прототип) и четвертой (заявка) группах на 2,2-2,3%. Однако при этом затраты корма на 1 кг прироста живой массы во второй группе снизились на 3,6%, в третьей - на 5,0%, а в четвертой - на 8,2%. Сохранность поголовья во второй группе находилась на уровне контроля, в третьей группе увеличилась на 2%, а в четвертой - на 9%. В группе цыплят при полной замене кукурузы и пшеницы на зерно сорго падежа не было вообще за весь период опыта.
Исключение дорогостоящей рыбной муки и замена традиционных зерновых компонентов - кукурузы и пшеницы на более дешевое сорго значительно снизило стоимость рационов в третьей и четвертой группах на 8,0 и 10,8% соответственно. Наибольшую дополнительную прибыль получили от цыплят четвертой опытной группы - 997,8 руб., или 23,2 рубля на 1 выращенную голову.
Таким образом, предложенный состав корма для цыплят-бройлеров дает возможность повысить интенсивность роста цыплят-бройлеров, удешевить корм и снизить его затраты, сэкономить традиционные зерновые культуры, что позволяет получить заявленный технический результат.