УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВНЕСЕНИЯ СЫПУЧИХ ПРИПРАВ В ПИЩУ

Заявляемая полезная модель относится к легкой промышленности, профилактической медицине и может быть использована для производства предметов сервировки стола, а именно солонок, сахарниц, перечниц и т.п.
В настоящее время большую популярность приобрели приправы, содержащие биологически активные добавки, например йодированная соль, а также заменители сахара. Применение указанных приправ сопряжено с риском передозировки. Например, более чем в 156 странах для профилактики йоддефицита используют йодированную соль. В соответствии с нормами потребности в основных пищевых веществах, указанных в СанПиН 2.3.2.1078-01, суточная потребность человека в йоде составляет 150 мкг. При содержании йода в соли 40+15 мкг/г, суточное потребление такой соли при досаливании не должно превышать 2 г. Особенно это важно для лиц, страдающих заболеваниями, ограничивающими потребление соли (больные гипертонией). Таким образом, проблема дозированного использования приправ стоит достаточно серьезно.
Известна конструкция сахарницы с дозатором (артикульный №652602) фирмы Tescoma (Чешская республика). Сахарница состоит из стеклянного корпуса и металлической крышки. На крышке смонтирован дозатор, выполненный в виде проходящей сквозь крышку трубки со скошенными концами. Недостатком указанного устройства является низкая точность дозирования. Указанный недостаток связан с тем, что количество высыпаемой приправы зависит от ее уровня в корпусе, от скорости перевертывания сахарницы и плоскости, в которой этот переворот совершается.
Задача, решаемая полезной моделью - создание устройства с повышенной точностью дозировки сыпучей приправы.
Для решения поставленной задачи предлагается устройство для внесения сыпучих приправ в пищу, состоящее из полого разъемного корпуса, состоящего, по меньшей мере, из двух деталей, и дозатора, при этом внутренняя полость корпуса соединена с окружающим пространством при помощи, по крайней мере, одного выходного отверстия. Отличительной особенностью предлагаемого устройства является то, что дозатор выполнен в виде, по меньшей мере, одного выполненного в корпусе и сообщающегося с внутренней полостью углубления с фиксированным объемом, корпус оснащен каналом, один конец которого соединен с выходным отверстием, а другой плотно контактирует с внутренней поверхностью корпуса, причем детали корпуса соединены между собой с
возможностью изменения взаимного положения так, что в одном из положений торец канала изолирует углубление в корпусе от внутренней полости корпуса, при этом устройство оснащено средством для фиксации деталей корпуса в указанном положении.
Дополнительно предлагается устройство выполнить в форме шахматной фигуры.
Выполнение устройства с дозатором, описанным выше, позволяет повысить точность дозировки, поскольку углубление в корпусе имеет фиксированный объем, который может содержать только определенную, например, недельную норму приправы. Выполнение устройства в форме шахматной фигуры позволяет расширить функциональную пригодность устройства, т.к. появляется возможность его применения в качестве элемента игры.
На прилагаемых чертежах представлена конструкция заявляемого устройства. На фиг.1 - общий вид солонки в виде шахматной фигуры - слона, на фиг.2 и 3 - поперечные сечения, где 1, 2 - детали корпуса, 3 - внутренняя полость корпуса, 4 - внутренняя поверхность корпуса, 5 - дозатор, 6 - выходное отверстие, 7, 8 - углубления, 9 - канал, 10 - торец канала, 11 - средство для фиксации деталей корпуса, 11 - цанга.
Устройство работает следующим образом. При снятой детали 2 во внутреннюю полость корпуса 3 насыпают приправу без дозирования. На детали корпуса 1 закрепляют деталь корпуса 2 так, чтобы цанга 12 защелкнулась. Устройство переворачивают выходными отверстиями 6 вверх и проворачивают крышку до фиксированного положения, когда торец 10 канала 9 полностью изолирует либо углубление 8, либо углубление 7 от внутренней полости корпуса 3. При этом средство для фиксации деталей корпуса 11, выполненное в виде консольной пружины с утолщением на свободном конце, находится в таком положений, когда утолщение заходит в одну из двух выемок, выполненных в детали корпуса 1.
Затем потребитель постепенно, например, в течение недели расходует приправу, находящуюся в углублении 8. После того, как приправа закончится, потребитель проворачивает деталь 2 относительно детали 1 до фиксированного положения и процесс расходования приправы повторяется.
Использование устройства позволит исключить не только передозировку таких приправ, как соль, сахар и его заменителей, но также содержащихся в них биологически активных добавок, например, йода.