СПОСОБ И МАШИНА ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОГО ПОКРЫТИЯ СЕРДЦЕВИН ИЗДЕЛИЙ, В ЧАСТНОСТИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

1. Способ непрерывного покрытия сердцевин изделий, в частности кондитерских изделий, в машине для покрытия, содержащей по меньшей мере один полый барабан, вращающийся вокруг его шарнирной оси и имеющий внутри множество обрабатывающих камер, сообщенных друг с другом и каждая выполненная с возможностью размещения соответствующей массы сердцевин, подлежащих обработке; при этом способ включает стадии подачи массы сердцевин, подлежащих обработке, и по меньшей мере одного покрывающего материала в одну из указанных камер, и покрытия указанных сердцевин указанным покрывающим материалом посредством манипулирования ими в указанной камере, отличающийся тем, что манипулирование указанными сердцевинами в указанной камере включает стадию углового и цикличного качания указанного барабана в противоположных направлениях вокруг указанной шарнирной оси, удерживая массу, подлежащую обработке, в указанной обрабатывающей камере.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что указанное угловое и цикличное качание в противоположных направлениях осуществляют так, чтобы циклично перемещать и располагать указанную массу, подлежащую обработке, в двух разных взаимно обращенных угловых положениях.
3. Способ по п. 2, отличающийся тем, что указанные угловые положения являются по существу симметричными вертикальной плоскости, проходящей через указанную шарнирную ось.
4. Способ по любому из пп. 1-3, отличающийся тем, что во время указанного цикличного качания, указанный барабан вращается в одном направлении или в другом направлении вокруг указанной шарнирной оси на угол, составляющий по существу сто восемьдесят градусов.
5. Способ по п. 4, отличающийся тем, что он включает дополнительную стадию переноса покрывающего продукта к указанной массе сердцевин, когда масса расположена в одном из указанных двух угловых положений, и подачи сушильного воздушного потока к указанной массе сердцевин, когда масса расположена в другом из указанных двух положений.
6. Способ по п. 5, отличающийся тем, что подача указанного сушильного воздушного потока включает стадии введения в указанный барабан массы воздуха, общего для всех из указанных камер, и изменения, для каждой из указанных камер, характеристик указанной массы воздуха, так чтобы подавать в каждую из указанных камер соответствующий предназначенный для нее сушильный воздушный поток, имеющий идентичные или другие характеристики относительно сушильных воздушных потоков, поданных в другие камеры.
7. Способ по п. 6, отличающийся тем, что изменение указанной массы воздуха осуществляют возле входа в каждую из указанных камер и независимым образом от камеры к камере.
8. Способ по п. 6 или п. 7, отличающийся тем, что изменение указанной массы воздуха включает стадии установки, для каждой из указанных камер, соответствующей температуры, геометрии или распределения указанного соответствующего сушильного воздушного потока.
9. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в каждой из указанных камер создают вихревое перемешивающее перемещение указанной массы сердцевин путем обеспечения по меньшей мере одного барьера в каждой из указанных камер.
10. Способ по п. 9, отличающийся тем, что указанное вихревое перемещение изменяется в каждой из указанных камер; при этом изменение указанного вихревого перемещения в одной из указанных камер выполняется независимым образом от изменения в других камерах.
11. Способ по п. 10, отличающийся тем, что указанное вихревое перемещение изменяется посредством изменения положения по меньшей мере одного лемеха, расположенного в каждой из указанных камер и качающегося вокруг указанной шарнирной оси вместе с указанным барабаном.
12. Способ по п. 1, отличающийся тем, что указанный барабан вращается только в одном направления вращения в конце указанной стадии углового и цикличного качания, пока масса сердцевин, обработанных в указанной камере, не поступит в соседнюю обрабатывающую камеру.
13. Машина для непрерывного покрытия сердцевин изделий, в частности, кондитерских изделий, содержащая по меньшей мере один полый барабан, имеющий шарнирную ось и содержащий внутри множество обрабатывающих камер, сообщенных друг с другом, приводной двигатель для вращения указанного барабана вокруг указанной оси, первое подающее средство для подачи массы указанных сердцевин, подлежащих обработке, в одну из указанных камер, и второе подающее средство для подачи в указанную камеру по меньшей мере одного покрывающего материала для покрытия указанных сердцевин, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит спирально продолжающийся корпус, расположенный в указанном барабане и постоянно прикрепленный к указанному барабану для образования вместе с барабаном указанных камер, и при этом обеспечен командный и управляющий узел указанного двигателя для вращения указанного барабана с угловым и цикличным качанием в противоположных направлениях вокруг указанной шарнирной оси, удерживая массу, подлежащую обработке, в указанной обрабатывающей камере.
14. Машина по п. 13, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит третье подающее средство для подачи в указанный барабан массы воздуха, общего для всех из указанных камер, нагнетающие средства для создания в каждой из указанных камер соответствующего обрабатывающего воздушного потока, и средства изменения, для каждой из указанных камер, характеристик указанного соответствующего сушильного воздушного потока.
15. Машина по п. 14, отличающаяся тем, что указанные средства изменения содержат, для каждой из указанных камер, соответствующий узел кондиционирования, расположенный во входе указанной соответствующей камеры.
16. Машина по п. 14 или п. 15, отличающаяся тем, что указанные средства изменения содержат, для каждой из указанных камер, соответствующий узел распределения указанного потока, расположенный во входе указанной соответствующей камеры.
17. Машина по любому из пп. 13-15, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит, для каждой из указанных камер, по меньшей мере один перемешивающий лемех в указанном барабане, и регулирующие средства для изменения положения указанного лемеха относительно указанного барабана.