Bretzel с немецким акцентом

На улице Чайковского открылся ресторан Bretzel, который позиционируется почему-то как ресторан "мужской кухни".

За брутальность меню, как ее здесь понимают, отвечает бренд-шеф Кирилл Ольховский. Здесь много сложных в приготовлении мясных блюд и делается акцент на традициях классической немецкой кухни. В духе заведения и любовь к пиву — в ресторане собрана целая коллекция известных немецких сортов. В винной карте каждая позиция подобрана для конкретного блюда. Что касается самого названия, то брецель — это такой популярный в Германии крендель. В Баварии, например, это традиционная закуска к пиву. Интерьер ресторана выглядит достаточно основательно с его обилием натурального дерева, камня и массивной мебелью.