ПИЩЕВАЯ КОМПОЗИЦИЯ В ФОРМЕ ЖЕЛЕ, ПРЕПАРАТ В ФОРМЕ ЖЕЛЕ И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПРЕПАРАТА В ФОРМЕ ЖЕЛЕ

1. Пищевая желеобразная композиция, включающая:
желирующее вещество и
нелетучий органический растворитель, совместимый с желирующим веществом.
2. Пищевая желеобразная композиция по п.1, которая не содержит воду.
3. Пищевая желеобразная композиция по п.1, в которой:
нелетучий органический растворитель является многоатомным спиртом, содержащим две - четыре OH-группы и четыре или менее атомов углерода в молекуле.
4. Пищевая желеобразная композиция по п.1, в которой:
нелетучий органический растворитель является по меньшей мере одним, выбранным из группы, состоящей из глицерина, производного глицерина, пропиленгликоля и производных пропиленгликоля.
5. Пищевая желеобразная композиция по п.1, в которой:
желирующее вещество является по меньшей мере одним из желатина и полисахаридного желирующего вещества.
6. Пищевая желеобразная композиция по п.5, в которой:
желатин имеет структуру случайного клубка, которая сформирована в результате трансформации спиральной структуры малорастворимого в воде желатина.
7. Пищевая желеобразная композиция по п.5, в которой:
полисахаридное желирующее вещество является по меньшей мере одним, выбранным из группы, состоящей из κ-каррагенана, ксантановой камеди, геллановой камеди, тамариндовой камеди и пектина.
8. Пищевая желеобразная композиция по п.1, в которой:
желирующее вещество содержит по меньшей мере одно, выбранное из группы, состоящей из желатина, κ-каррагенана, ксантановой камеди, деацилированной геллановой камеди, тамариндовой камеди, LM пектина и HM пектина, и
нелетучий органический растворитель, совместимый с желирующим веществом, является по меньшей мере одним из пропиленгликоля и производного пропиленгликоля.
9. Пищевая желеобразная композиция по п.1, в которой:
желирующее вещество содержит по меньшей мере одно, выбранное из группы, состоящей из желатина, κ-каррагенана, нативной геллановой камеди, деацилированной геллановой камеди, тамариндовой камеди, LM пектина, ι-каррагенана/натрий карбоксиметилцеллюлозы, ι-каррагенана/альгината натрия, ι-каррагенана/ксантановой камеди, -каррагенана/λ-каррагенана, -каррагенана/деацилированной геллановой камеди, -каррагенана/камеди семян подорожника, -каррагенана/порошка трагаканта, ксантановой камеди/деацилированной геллановой камеди, ксантановой камеди/камеди семян подорожника, деацилированной геллановой камеди/карбоксивинилового полимера, деацилированной геллановой камеди/LM пектина, деацилированной геллановой камеди/альгината натрия, деацилированной геллановой камеди/λ-каррагенана, деацилированной геллановой камеди/камеди семян подорожника, деацилированной геллановой камеди/порошка трагаканта, LM пектина/камеди семян подорожника, и LM пектина/порошка трагаканта, и
нелетучий органический растворитель, совместимый с желирующим веществом, является по меньшей мере одним из глицерина и производного глицерина.
10. Пищевая желеобразная композиция по п.1, в которой:
нелетучий органический растворитель содержит по меньшей мере одно из глицерина и пропиленгликоля, и дополнительно содержит, в качестве усилителя абсорбции раствора, по меньшей мере одно, выбранное из группы, состоящей из натрий карбоксилметилцеллюлозы, LM пектина, альгината натрия, ксантановой камеди, ι-каррагенана, λ-каррагенана, деацилированной геллановой камеди, камеди семян подорожника и порошка трагаканта.
11. Пищевая желеобразная композиция по п.1, в которой:
количество желирующего вещества составляет 0,1-40% по весу от общего количества композиции.
12. Пищевая желеобразная композиция по п.1, в которой:
количество нелетучего органического растворителя составляет 10-99% по весу от общего количества композиции.
13. Желеобразный препарат, включающий: пищевую желеобразную композицию по п.1 и лекарственное средство.
14. Желеобразный препарат, включающий: пищевую желеобразную композицию по п.1 и раствор, содержащий лекарственное средство.
15. Желеобразный препарат по п.14, в котором раствор, содержащий лекарственное средство, является раствором для инъекций или пероральным раствором.
16. Желеобразный препарат по п.14, в котором растворитель раствора, содержащего лекарственное средство, является по меньшей мере одним, выбранным из группы, состоящей из воды, глицерина и пропиленгликоля.
17. Способ получения желеобразного препарата, включающий:
смешивание желирующего вещества, нелетучего органического растворителя, совместимого с желирующим веществом, и лекарственного средства с получением раствора желирующего вещества;
дозирование или нанесение раствора желирующего вещества и
выдерживание раствора до остывания или охлаждение раствора до затвердевания раствора.
18. Способ получения желеобразного препарата, включающий:
смешивание воды, желирующего вещества и нелетучего органического растворителя, совместимого с желирующим веществом, с образованием смеси, и затем нагревание смеси для растворения желирующего вещества, с получением, таким образом, содержащего нелетучий органический растворитель раствора желирующего вещества;
дозирование или нанесение раствора желирующего вещества, содержащего нелетучий органический растворитель;
выдерживание раствора до остывания или охлаждение раствора до затвердевания раствора с получением, таким образом, пищевой желеобразной композиции; и
добавление раствора, содержащего лекарственное средство, в пищевую желеобразную композицию с получением желеобразного препарата.
19. Способ получения желеобразного препарата, включающий:
смешивание воды и желирующего вещества с образованием смеси, и затем нагревание смеси для растворения желирующего вещества с получением, таким образом, раствора желирующего вещества;
лиофильную сушку или сушку распылением раствора желирующего вещества с получением легкорастворимого желирующего вещества;
смешивание легкорастворимого желирующего вещества и нелетучего органического растворителя, совместимого с легкорастворимым желирующим веществом, с образованием смеси, и затем нагревание смеси для растворения легкорастворимого желирующего вещества с получением, таким образом, содержащего нелетучий органический растворитель раствора желирующего вещества;
дозирование или нанесение раствора желирующего вещества, содержащего нелетучий органический растворитель;
выдерживание раствора до остывания или охлаждение раствора до затвердевания раствора с получением, таким образом, пищевой желеобразной композиции; и
добавление раствора, содержащего лекарственное средство, в пищевую желеобразную композицию с получением желеобразного препарата.
20. Способ получения желеобразного препарата, включающий:
смешивание воды и желирующего вещества с образованием смеси, и затем нагревание смеси для растворения желирующего вещества с получением, таким образом, раствора желирующего вещества;
лиофильную сушку или сушку распылением раствора желирующего вещества с получением легкорастворимого желирующего вещества;
смешивание легкорастворимого желирующего вещества, лекарственного средства и нелетучего органического растворителя, совместимого с легкорастворимым желирующим веществом, с получением содержащего нелетучий органический растворитель раствора желирующего вещества;
дозирование или нанесение раствора желирующего вещества, содержащего нелетучий органический растворитель; и
выдерживание раствора до остывания или охлаждение раствора до затвердевания раствора.