ЛЕД, ХЛАДОНОСИТЕЛЬ, СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЛЬДА, СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ОХЛАЖДЕННОГО ИЗДЕЛИЯ, СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ОХЛАЖДЕННОГО ИЗДЕЛИЯ ИЗ РАСТЕНИЯ/ЖИВОТНОГО ИЛИ ЕГО ЧАСТИ, ОХЛАЖДАЮЩИЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ РАСТЕНИЯ/ЖИВОТНОГО ИЛИ ЕГО ЧАСТИ, СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМОРОЖЕННОГО СВЕЖЕГО РАСТЕНИЯ/ЖИВОТНОГО ИЛИ ЕГО ЧАСТИ, РАЗМОРОЖЕННОЕ ИЗДЕЛИЕ ИЛИ ОБРАБОТАННОЕ ИЗДЕЛИЕ ИЗ НЕГО И ЗАМОРАЖИВАЮЩИЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ СВЕЖЕГО РАСТЕНИЯ/ЖИВОТНОГО ИЛИ ЕГО ЧАСТИ

1. Способ производства замороженных свежих растений/животных или их частей, причем способ содержит:
этап, на котором получают ледяную суспензию путем смешивания льда, образованного путем заморозки соленой воды, имеющей концентрацию соли от 13,6% до 23,1%, и соленой воды, имеющей концентрацию соли от 13,6% до 23,1%, и
этап, на котором мгновенно замораживают свежие растения/животных или их части путем погружения свежих растений/животных или их частей в ледяную суспензию.
2. Способ по п. 1, в котором лед представляет собой лед, который удовлетворяет следующим условиям (a) и (b) и образован из жидкости, которая включает в себя водный раствор, включающий в себя растворенное вещество:
(a) температура льда после полного таяния ниже -5°C; и
(b) темп изменения концентрации растворенного вещества в водном растворе, образуемом из льда в процессе таяния, составляет 30% или менее.
3. Способ по п. 2, в котором растворенное вещество включает в себя два или более видов растворенных веществ, имеющих разные степени снижения точки затвердевания.
4. Способ по любому из пп. 1-3, в котором концентрации соли во льду и соленой воде, подлежащих смешиванию, являются примерно одинаковыми.
5. Способ по любому из пп. 1-4, в котором отношение масс между льдом и соленой водой, подлежащими смешиванию, составляет лед:соленая вода=от 75:25 до 20:80.
6. Способ по любому из пп. 1-5, в котором извлекают мгновенно замороженные свежие растения/животных или их части из ледяной суспензии и подвергают свежие растения/животных или их части криоконсервации при температуре равной или меньшей, чем температура во время мгновенной заморозки.
7. Способ по любому из пп. 1-6, в котором на этапе мгновенной заморозки между льдом и свежими растениями/животными или их частями помещают твердое вещество, имеющее более высокую теплопроводность, чем лед.
8. Размороженное изделие, полученное путем разморозки замороженных свежих растений/животных или их частей, полученных способом по любому из пп. 1-7.
9. Обработанное изделие из размороженного изделия, полученного путем разморозки замороженных свежих растений/животных или их частей, полученных способом по любому из пп. 1-7.