СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ПРИВЕСОВ ПРИ ОДНОВРЕМЕННОЙ ПРОФИЛАКТИКЕ ОКСИДАТИВНОГО СТРЕССА У ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
METHOD FOR INCREASING WEIGHT GAIN WITH SIMULTANEOUS PREVENTION OF OXIDATIVE STRESS IN BROILER CHICKENS

Изобретение относится к области птицеводства и ветеринарии и может быть использовано как способ повышения привесов цыплят-бройлеров, профилактики оксидативного стресса и, как следствие, увеличения их продуктивности.
Одной из наиболее перспективных отраслей сельского хозяйства является птицеводство. Оно характеризуется эффективностью производства, что объясняется меньшими затратами на корма, помещения и производственные средства, чем в других отраслях животноводства. Кроме этого, несомненным преимуществом является скороспелость птиц, что позволяет в относительно короткие сроки обеспечить продовольственный рынок ценными и недорогими продуктами. Главной задачей птицеводческой отрасли на сегодняшний день является увеличение продуктивности птиц, а также повышение их иммунологической резистентности и устойчивости к стрессам.
Благодаря высоким показателям прироста и отличным мясным качествам, бройлеры являются наиболее востребованными сельскохозяйственными птицами. Однако воздействие на птиц в условиях промышленного производства таких факторов, как скученное содержание, несбалансированное кормление, несоблюдение температурного режима и транспортировка, приводит к развитию оксидативного стресса и снижению иммунологической резистентности, что провоцирует различные заболевания и в конечном итоге отрицательно влияет на продуктивность. Поэтому для оптимального роста мышечной массы и поддержания здоровья цыплят, необходимо обеспечить птицу достаточным количеством энергии, протеина, создать аминокислотный и витаминно-минеральный баланс.
Известен способ стимулирования роста цыплят-бройлеров (Патент RU 2035911 С1, опубликованный 27.05.1995), заключающийся во введении в рацион биологически активной добавки - растительного конденсированного экстракта сена люцерны («Эраконд»), содержащего растворимые соли металлов, который вводят птице из расчета 2,0-20,0 мг/кг массы птицы.
Однако, данный способ не в полной мере компенсирует витаминную и белковую недостаточность. Кроме этого, существенным недостатком является высокая стоимость препарата «Эраконд», что затрудняет его использование в промышленных масштабах.
Также известен способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров (Патент RU 2514670 С1, опубликованный 27.04.2014). Способ предусматривает скармливание цыплятам комбикорма с кормовой добавкой, содержащей селен с размером частиц 20-60 нм, солюбилизатор Solutol HS 15 витамина Е и воду в заданном соотношении, которую вводят вместе с питьевой водой непрерывно в период с 15 по 42 день откорма бройлеров при дозе 0,125 мас. % селена и 3,8 мас % витамина Е на литр питьевой воды. При этом кормовая добавка является водным раствором стабилизированных частиц селена размером 20-60 нм, витамина Е и солюбилизатора Solutol HS 15. Данное изобретение позволяет нормализовать обменные процессы и активизировать системы антиоксидантной защиты организма, однако не позволяет в полной мере обеспечить поступление в организм птиц питательных веществ и витаминов, что не вполне эффективно для повышения продуктивности.
Задачей изобретения является разработка наиболее эффективного способа повышения привесов при одновременной профилактике оксидативного стресса у цыплят-бройлеров.
Техническим результатом заявленного изобретения является повышение привесов цыплят-бройлеров, профилактика оксидативного стресса, повышение иммунологической резистентности и, как следствие, продуктивности.
Для повышения привесов и профилактики оксидативного стресса у цыплят-бройлеров комплексно применяли кормовые добавки «Нитамин кормовой» и «Абиопептид».
Кормовая добавка «Абиовит» (производства ООО Фирма «А-БИО», г. Москва) - комплексный препарат на основе витаминов и микроэлементов.
В 1 мл. кормовой добавки «Абиовит» в качестве действующих веществ содержится:
• Витамин А - 50000 ME;
3
• Витамин D - 5000 ME;
• Витамин Е - 50 мг;
• Йод органический - в виде 3,5-дийод-L-тирозина - 400 мкг;
• Селен (IV) - в виде селенита натрия - 170 мкг;
В качестве вспомогательных компонентов:
• Консервант (метилпарабен) - 1,5 мг;
• Антиоксидант (ионол) - 0,1 мг;
• Эмульгатор (полисорбат 80) - 210 мг;
• Стабилизатор эмульсии (глицерин) - 60 мг;
• Вода дистиллированная - до 1,00 мл.
«Абиопептид» (производства ООО Фирма «А-БИО», г. Москва) - кормовая добавка для активизации белкового обмена у сельскохозяйственных животных.
В 1 л. кормовой добавки «Абиопептид» в качестве действующего вещества содержится:
• ферментативный гидролизат соевого белка - 250 г (25%);
В качестве вспомогательных компонентов:
• сорбат калия - 2,6 г (2,6%);
• вода - до 1 литра.
Указанный технический результат достигается следующим образом. Цыплятам-бройлерам с 3-х суточного возраста осуществляется пероральное введение кормовой добавки «Абиовит» с водой для поения в дозе 1 мл/л воды каждые 5 суток до 33-х суточного возраста. Кормовая добавка «Абиопептид» вводится цыплятам-бройлерам с 3-х суточного возраста перорально с водой для поения в дозе 1 мл/л воды через день в течение всего периода выращивания (до 35-ти суточного возраста).
В результате проведенных экспериментов доказана высокая эффективность разработанного способа. Для этого было сформировано 2 группы животных по 20 цыплят-бройлеров в каждой. Первая группа (контрольная) содержалась на стандартном рационе без применения дополнительных кормовых добавок. Второй группе (опытной) с 3-х суточного возраста осуществлялось пероральное введение кормовой добавки «Абиовит» с водой для поения в дозе 1 мл/л воды каждые 5 суток до 33-х суточного возраста. Кормовая добавка «Абиопептид» вводилась цыплятам-бройлерам с 3-х суточного возраста перорально с водой для поения в дозе 1 мл/л воды через день в течение всего периода выращивания (до 35-ти суточного возраста). Обе группы содержались в одинаковых оптимальных условиях. Измерение массы тела и оценка привеса проводились каждые 7 дней.
Из данных, приведенных в таблице 1 видно, что живая масса цыплят-бройлеров опытной группы в конце первой недели исследования была в среднем на 5,5 г (5%) больше, чем цыплят контрольной группы. В конце второй недели - на 17,6 г (7,6%), в конце третьей недели - на 41 г (9,2%), в конце четвертой - на 81,5 г (11%).
Живая масса цыплят-бройлеров опытной группы в конце исследования (на 35-е сутки) была в среднем на 162,1 г (14,6%) больше по сравнению с цыплятами контрольной группы.
Также было установлено, что среднесуточные привесы цыплят-бройлеров опытной группы на протяжении всего периода исследования были значительно больше, чем цыплят контрольной группы.
Анализ полученных данных позволил отметить тенденцию большего прироста массы у цыплят, получавших кормовые добавки.
Одним из главных показателей антиоксидантного действия того или иного вещества является его способность снижать уровень альдегидов в организме, в частности малонового диальдегида (МДА). Этот показатель в целом отражает уровень свободнорадикального окисления в организме и в частности перекисного окисления липидов.
Кроме этого, на 35-й день опыта были исследованы показатели перекисного окисления липидов (общие липиды, диеновые конъюгаты и малоновый диальдегид) и показатели антиоксидантной системы (супероксиддисмутазы, каталаза и глутатионпероксидаза) в крови у цыплят-бройлеров. Результаты исследования представлены в таблице 2.
Из данных, представленных в таблице 2, видно, что к концу исследования, содержание таких показателей перекисного окисления липидов, как общие липиды, диеновые конъюгаты и МДА в крови у цыплят-бройлеров опытной группы были меньше, чем у цыплят контрольной группы, в то время как показатели антиоксидантной системы (супероксиддисмутазы, каталаза и глутатионпероксидаза) были больше у цыплят опытной группы.
Таким образом, проведенное исследование позволило установить, что комплексное применение кормовых добавок «Абиовит» и «Абиопептид» по указанной схеме способствовало значительному повышению привесов цыплят-бройлеров, а также профилактике оксидативного стресса, что в свою очередь оказало положительное влияние на продуктивность и здоровье птиц.
Литература
1. Бачинская В.М., Дельцов А.А., Антипов А.А. Применение препарата абиопептид в птицеводстве и влияние его на показатели качества мяса бройлеров кросса кобб-500 // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета им. П.А. Костычева. 2019. №3 (43). С. 5-9.
2. Бачинская В.М., Дельцов А.А., Гончар Д.В. Применение белковых гидролизатов в кролиководстве и их влияние на показатели качествами и безопасности мяса/ Российский журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2021. №1 (37). - С. 26-29.
3. Бетин А.Н., Фролов А.И., Лобков В.Ю. Эффективность применения абиопептида и биожелеза в рационах цыплятбройлеров // Вестник АПК Верхневолжья. 2014. №4 (28). С. 50-53.
4. Егоров И., Андрианова Е., Присяжная Л. и др. Абиопептид в кормлении бройлеров // Птицеводство. - 2009. - №3. - С. 25-26.
5. Петрова Ю.В., Редькин С.В., Кочиш И.И., Исаев Ю.Г. Ветеринарно-санитарная характеристика мяса цыплят-бройлеров кросса кобб-500 при применении в рационе абиопептида и ферропептида // Российский журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2016. №4 (20). С. 16-21
6. Санин А.В., Деева А.В., Кожевникова Т.Н., Наровлянский А.Н., Пронин А.В. Стимуляция эмбрионального и постэмбрионального развития бройлеров с помощью современных отечественных иммуномодуляторов / /Российский ветеринарный журнал. 2019. №2. С. 37-44.
7. Теселкин Ю.О. Антиоксидантная активность плазмы крови как критерий оценки функционального состояния антиоксидантной системы организма и эффективности применения экзогенных антиоксидантов. // автореф. дис. д-ра биол. наук. М: НИИ Вилар. - 2003. - 37 с.