СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ
ANIMAL FOOD PREPARATION METHOD

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к производству кормов для животных.
Для повышения биологической полноценности цельного зерна при кормлении сельскохозяйственной птицы и животных применяют проращивание. Проращивание замоченного зерна проводят в теплых помещениях в течение 3-14 суток, после чего его скармливают взрослой птице или другим животным. (Н.Г.Макарцев. Кормление с/х животных. Калуга ГУП «Облиздат», 1999).
Для повышения эффективности кормления в корма из проращенных зерен злаков вводят различные кормовые добавки.
6
Так, известна кормовая добавка айбесит, которую применяют в качестве цеолитовой глины при кормлении молодняка свиней (патент №2122331, МПК А23K 1/175, 1998).
6
Известна также кормовая добавка, состоящая из цеолитовой муки, которую вводят в основной рацион для телят (патент №2115331, МПК А 23K 1/16, 1998).
7
Также известна кормовая добавка ирлит (Северо-Осетинского месторождения) в дозе 4,5% суточного рациона (патент №2151523, МПК А23К 1/00, 2000).
Известна также кормовая добавка лескенит в количестве 1-3% в расчете на 1 кг сухого корма (патент 2288587, 2005 г. (авторы Кизинов Ф.И., Мамиева Д.А. и др.).
Наиболее близким техническим решением является использование древесных опилок с ирлитами в качестве субстрата, на котором ярусно проращивают зерно кукурузы при температуре 20-25°С. Предварительно за 1-2 дня зерно замачивают в водном растворе спиртовой барды в соотношении 1:1. Проращивание осуществляют на древесных опилках с ирлитами в соотношении 10:1. Опилки предварительно обрабатывают в автоклаве при температуре 150-160°С и давлении 5-6 мПа. Обработанные опилки расстилают на стеллажи в несколько ярусов небольшим слоем (3-4 см), смешивая их предварительно с ирлитами. Спустя 7-10 дней полученную биомассу скармливают скоту (патент 2287292 А23К 1/00 2005).
Недостатками данного метода проращивания зерен являются:
- содержание питательных веществ в древесине, как субстрате, низкое;
- предварительно необходимо 1-2 дня замачивать зерна кукурузы в спиртовой барде;
- необходимо при проращивании постоянно создавать оптимальный микроклимат в помещении, т.е. температура воздуха в помещении должна находиться в пределах 20-25°С.
Биомассу эффективнее всего скармливать скоту и птице в не вегетативный период года. Этот период характерен низкими температурами (зачастую значительнее ниже 0°С). Следовательно, для поддержания оптимального температурного режима в помещениях для проращивания биомассы, необходимого нести дополнительные материальные затраты. Это, в свою очередь, сказывается на росте себестоимости конечной продукции.
Технический результат предполагаемого изобретения - увеличение питательности биомассы и создание возможности проращивать зерна злаков в субстрате в естественных условиях (т.е. без принудительной оптимизации микроклимата в помещении).
В качестве субстрата предлагается использовать смесь кукурузной мезги с кормовыми добавками (айбесит, цеолитовая мука, ирлит, лескинит) в соотношении 1:10.
Кукурузная мезга - это оболочки зерна, часть крахмала и клейковины, которые остаются при переработке кукурузы на крахмал. Влажность свежей кукурузной мезги составляет 80-85%. В 1 кг свежей кукурузной мезги содержится 0,2 корм. ед., 17 г переваримого протеина, 0,3 г кальция и 0,5 г фосфора. В свежем виде кукурузная мезга в кормлении используется редко, так как быстро закисает. Основа консервирования кукурузной мезги - высокотемпературная сушка. В 1 кг высушенной кукурузной мезги содержится 1,0-1,1 корм, ед., 125-130 г переваримого протеина, 0,7 г кальция и 2,8 г фосфора. Сухую кукурузную мезгу широко используют при изготовлении комбикормов для всех видов сельскохозяйственных животных (Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных - М. Агропромиздат, 1990. - 624 с., Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление с/х животных. - М., Агропромиздат, 1989, 511 с.).
Рекомендуемый способ приготовления корма для животных осуществляется:
семена злаков (состав и соотношение подбираются в зависимости от вида и возраста животных и птицы) без предварительного замачивания смешиваются с субстратом (смесью различных кормовых добавок: айбеситом, цеолитовой мукой, ирлитом, лескенитом и т.д.) и кукурузной мезгой в соотношении 1:10. Биомасса засыпается в опоки (бездонные ящики) с подставкой днищ. Смесь в опоке опрессовывается до создания нужной плотности и влажности (до 50% с учетом того, что зерна не замачивались) и толщины. Биомасса ярусно проращивается в отдельном, достаточно освещенном помещении. Температура проращивания зерен (20-25°С) достигается за счет окислительных процессов, происходящих в биомассе. Температура проращивания семян регулируется путем изменения толщины и плотности спрессованной биомассы в опоке, а также оптимизации величины интервалов между ярусами. Кроме того, ярусное расположение субстрата позволит получить питательный корм без полива, так как при дыхании растений происходит парообразование, что вызывает капельное орошение биомассы.
Проращивание зерна в субстрате происходит в течение 3-14 суток, после чего его скармливают птице или другим животным.
Предлагаемый корм можно приготовить на ферме и личном подворье в любое время года без дополнительных затрат на поддержание микроклимата в помещении. Эксперименты показали, что даже при замерзании наружных слоев биомассы в опоках зерна в толщине эффективно проращиваются. Новый корм для скота и птицы отличается от известных вариантов высокой питательностью, хорошей поедаемостью, и относительно низкой себестоимостью.