СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКЗОМЕТАБОЛИТОВ БИФИДОБАКТЕРИЙ С ВЫСОКОЙ АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТЬЮ

Способ получения экзометаболитов бифидобактерий с высоким антимикробным действием, включающий приготовление питательной среды, охлаждение до температуры культивирования, посев культур бифидобактерий на дно пробирки с питательной средой, культивирование с последующим выделением экзометаболитов (культуральной жидкости) бифидобактерий, при этом для культивирования используют питательный бульон Шедлера, в качестве чистых культур вносят разведения производственного штамма Bifidobacterium bifidum 1, 791 на бульоне Шедлера, после чего полученные метаболиты бифидобактерий фильтруют через мембранные бактериальные фильтры.