Эффективность возделывания риса в Краснодарском крае по энергосберегающей технологии

11. Новая сортовая политика и сортовая агротехника озимой пшеницы/ А.А.Романенко, Л.А.Беспалова, И.Н.Кудряшов, И.БАблова // Краснодар.- 2005.- 224с.

12. Синская, Е.Н. Проблемы популяций у высших растений. Селыхозиздат, 196.1-124 с.

13. Созинов А.А., Хохлов А. Н., Поперек я Ф.А. Проблемы увеличения белновости угона пшеницы // Проблемы повышения качества зерна .

М.:Колос, 1977. с. 18-30

14. Сюков В.В. Генетические аспекты селекции яровой мягкой пшеницы в Среднем Поволжье: Дисс.... докт.биол.наук. Безенчук, 2003. — 170с.

15. Хохлов А.Я. Изменение баланса между накоплением урожая черна и синтезом белка в ре зультате доместикации и селекции пшеницы. Генетико-физиологические основы селекции озимой мягкой пшеницы // Сборник научных трудов. — Одесса, ВСГИ.- 1991. —с. 14-29.

16. Juuti Tapio. Targets in the breeding of spring wheat // J.Agr.Sci. Fint.-v.60.M4. 1988/-p. 281-291,

17. Trends in winter wheat perfonnance as measured in international trials / S.L.Kuhr, V. A Johnson, C.J. Peterson, P.J.Mattem // Crop.Sci.,

1985. vol. 25. №6.pp. 1045-1049

SELECTION HIGH PROTEIN AND PRODUCTIVE VARIETIES WHEAT DURUM P.N. Mal’chikov

Summary. In long-term experiment on two agrotechnical enviroments are investigated under the contents of protein in a grain, to an output of a grain from the common elevated weight of plants (HJ) of a varieties durum wheat the different periods of commercial use and a new selection material. The reality of existence of the evolutionary channels providing increase of an attribute _HJ_ and productivity at stabilization of the contents of protein in a grain is shown.

Keywords: wheat durum, the contents of protein in a grain, HJ., the adaptive ability, differentiating ability.

УДК: 633.18: 63117: 631.16: 658.155

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РИСА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ ПО ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ

А Ч. УДЖУХУ, доктор сельскохозяйственных наук, руководитель группы ВНИИриса

П.П. ИВАЩЕНКО, начальник управления Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Е.Е ЧЕЛНОКОВА, лаборант ВНИИриса

E-mail: ami_kub@mail.tv

Резюме. Изучены различные способы обработки почвы, нормы и сроки внесения минеральных азотных удобрений под рис.

Ключевые слова: способы обработки почвы, внесения удобрения, урожайность, экономическая эффективность.

Рисоводство — одна из ведущих отраслей мирового сельского хозяйства. Рис возделывают в 115 странах на площади 154 млн га. Его мировое валовое производство составляет более 650 млн т — по величине этого показателя рис уступает только пшенице. Причем он отличается большей урожайностью среди всех зерновых культур [1].

В стратегии обеспечения продовольственной безопас -ности России роль риса и продуктов его переработки нельзя недооценивать. Несмотря на то, что в нашей стране он не входит в число основных продуктов питания и не занимает ведущего места в пищевом балансе, в потреблении круп основная доля (более 43 %) приходится именно на продукцию этой культуры.

В последние годы развитие отечественного рисоводства стабилизировалось на достаточно высоком уровне. В 2005-2008 гт. урожайность культуры в среднем по Российской Федерации ежегодно превышает 4 т/га. а в Краснодарском крае — 5 т/га [2].

Однако, несмотря на это, себестоимость риса остается высокой и составляет, в среднем по Краснодарскому краю, около 5,5...6.5 тыс. руб./т. Затраты труда при его производстве намного выше, чем при возделывании других зерновых.

Большая доля (около 20,9...22,3 %) в структуре затрат на выращивание риса приходится на подготовку почвы к посеву По существующей технологии для ее выполнения необходимо до 12... 14 проходов различных агрегатов. Затраты труда при этом достигают 10... 14 человеко-часов, а прямые затраты — около 30 тыс. руб. на 1 га. Кроме того, для выполнения всех операций требуется либо удлинение сроков выполнения работ, либо увеличение числа агрегатов, участвующих в обработке почвы.

Цель нашей работы — совершенствование элементов технологии возделывания риса, обеспечивающих максимальную реализацию потенциальной биологической продуктивности, на основе экономически рациональных систем обработки почвы, оптимизации, сроков и норм внесения минеральных азотных удобрений. В задачу исследований входило: определить влияние обработок почвы в сочетании с различными сроками и нормами внесения минеральных азотных удобрений на величину и структуру урожая, а также на качество зерна риса;

деть оценку экономической эффективности изучаемых агроприемов.

Условия, материалы и методы. Исследования проводили в 2005-2008 гт. в Красноармейском районе (сельскохозяйственный кооператив племзавод «Россия») по следующей схеме.

Система основной обработки почвы (фактор А): зяблевая вспашка ГШН 4-35 на 20...22 см: весновспашка ГШН 4-35 на 14... 16 см: весеннее рыхление ПЧН 4Л на 10...12 см: двукратное дискование БДТ -7 на 8.. Л0 см; обработка дискатором БДМ «Агро» 3x4 на 5... 8 см: безоперационная (нулевая) обработка.

Рыхление почвы на глубину 10... 16 см согласно ГОСТ 16 265-80 можно классифицировать как мелкую обработку. на 5.. Л0 см — как поверхностную.

Нормы и сроки внесения азотных удобрений (фактор В): 1. без удобрений (контроль); 2. Р^К^ (фон); 3. фон + 1^!20 (полной дозой перед посевом); 4. фон + (полной дозой перед посевом); 5. фон + 1М120 (N1^ перед посевом + в фазе кущения); 6. фон + перед

посевом + N33 в фазе кущения); 7, фон + М{20 (К^ перед посевом + в фазе кущения + Мад перед выходом в трубку); 8. фон + 14^ (14^ перед посевом + Мад в фазе кущения + перед выходом в трубку).

Общая площадь делянки 105 м2 (4.2 х 25), учеты, наблюдения и анализы проводили на фиксированных площадках по 15 м2 (З х 5). Повторность опыта 4-хкратная, расположение делянок систематическое в один блок.

Объект исследований — рис сорта Янтарь, предшественник озимая пшеница, норма высева 7 млн всхожих семян на 1 га.

Почва опытного участка лугово-болотная, сформировавшаяся в основном в современной дельте р. Кубань на аллювиальных породах тяжелого гранулометрического состава. Занимают такие почвы бывшие днища лиманов, поэтому здесь находятся наиболее низкие, рисовые участки со слабой фильтрацией.

Содержание гумуса в пахотном горизонте 3.5 %, легкогидролизуемого азота 6,3 мг/100 г, подвижного фосфора — 3,1 мг/100 г, обменного калия — 28,1 мг/ 100 г, pH — 7,1.

Агротехника в опыте, за исключением изучаемых приемов, общепринятая для возделывания риса.

В качестве азотного удобрения применяли карбамид, фосфорного — двойной суперфосфат, калийного — калийную соль. Фосфорные и калийные удобрения вносились полной нормой перед посевом, азотные — согласно схеме опыта.

Режим орошения — укороченное затопление с применением гербицида широкого спектра действия (д ля уничтожения злаковых и осоковых сорняков) сегмент в дозе 25...30 мл/га.

Расчёт экономической эффективности проводили в соответствии с методическими рекомендациями (3,4].

Нормативы на выполнение отдельных работ и цены на материально-технические средства определяли по состоянию на I января 2008 г.

Результаты и обсуждение. Наибольший сбор зерна риса при всех способах обработки почвы зафиксирован в варианте с разовым внесением карбамида перед посевом в норме 1Ч120. При дробном использовании результаты были несколько хуже. Так, при разовом внесении после зяблевой вспашки урожайность составила 7,3... 7,5 т/га, а при дробном — 7,1... 7,2 т/га, или на 3 % меньше. В варианте с дискатором БДМ «Агро» в случае предпосевного применения карбамида было собрано 7,6...7.7 т/га риса, что на 4,9...5,5 % выше, чем при одно- или двукратной подкормке.

По способам основной обработки почвы наибольшая урожайность зафиксирована при использовании диска-тора. Прибавка к контролю колебалась в зависимости от условий минерального питания от 0,1 до 0,3 т/га.

Урожайность, полученная после безоперационной (нулевой) обработки была несколько ниже, по сравнению с другими вариантами.

В структуре урожая отражено влияние всех факторов (погодных, агротехнических и др.) на элементы продуктивности растения.

Такие признаки, как высота растений, число колосков в метелке, масса ее зерна и 1000 зерен достоверно зависят только от доз и сроков внесения удобрений. Резуль-

Таблица 1. Урожайность риса

Сроки, нормы (дозы) внесения азотного удобрения (карбамида) Зяблевая вспашка ПЛН 4-35 на 20...22 см Весенняя вспашка ПЛН 4-35 на 14... 16 см Весеннее рыхление ПЧН -4,1 на 12... 14 см Весеннее дискование БДТ-7 в 2 следа на 8...10 см Весенняя обработка дискатором БДМ «Агро»Зх4 на 5...8 см Безопера- ционная (нулевая) обработка

Без удобрений (контроль) 5,2 5,1 5,0 5,1 5,4 5,0

РэоКбо(фон) 5,3 5,2 5,3 5,4 5,5 5,0

Фон + N120 перед посевом 7,4 7,3 7,3 7,4 7,7 6,8

Фон + N90 перед посевом Фон + N-120 (N90 перед посевом + 7,3 7,3 7,2 7,3 7,6 6,7

N30 по всходам) Фон + N90 (N60 перед посевом + 7,3 7,3 7,2 7,2 7,4 6.7

N30 по всходам) Фон + N120 (N«50 перед посевом + 7,2 7,2 7,1 7,2 7,3 6,6

N30 по всходам + N30 кущение) Фон + N90 (N30 перед посевом + 7,1 7,0 7,0 7,2 7,3 6,4

N30 по всходам + N30 кущение) 7,1 7,0 7,0 7,2 НСР 05 фактор А — 0,09 фактор В — 0,10 взаимодействие АВ — 0,28 7,2 6,4

Таблица 2. Экономическая эффективность возделывания риса при разных способах основной обработки почвы, сроках и нормах (дозах) внесения минеральных азотных удобрений.

Вариант внесения удобрений,*

Показатель . 1 2 3 4 і 5 6 \ 7 8

Зяблевая вспашка ПЛН4-35 на 20...22 см

Урожайность, т/га 5,2 5,3 7,4 7,3 7,3 7,2 7,1 7,1

Сумма от реализации, тыс. руб. 57,2 58,3 81,4 80,3 80,3 79,2 78,1 78,1

Общие затраты, тыс. руб./га 27,9 29,6 32,6 31,8 32,9 32,1 33,3 32,4

Чистый доход, тысруб./га 29,3 28,7 48,8 48,5 47,4 47,1 44,8 45,7

Рентабельность, % 105,0 96,9 149,6 157,5 144,0 146,7 134,5 141,0

Весеннее рыхление ПЧН-4,1 на 12... 14см

Урожайность, т/га 5,0 5,3 7,3 7,2 7,2 7,1 7,0 7,0

Сумма от реализации, тыс. руб. 55,0 58,3 80,3 79,2 79,2 78,1 77,0 77,0

Общие затраты, тыс. руб./га 24,7 26,4 29,4 28,6 29,7 28,9 30,1 29,2

Чистый доход, тыс.руб./га 30,3 31,9 50,9 50,6 49,5 49,2 46,9 47,8

Рентабельность, % 122,6 120,8 173,1 176,9 166,6 170.2 155,8 163,7

Дискование БДТ~7в 2 следа на 8... 10см

Урожайность, т/га 5,1 5,4 7,4 7,3 7,2 7,2 7,2 7,2

Сумма от реализации, тыс. руб. 55,0 59,4 81,4 80,3 79,2 79,2 79,2 79,2

Общие затраты, тыс. руб./га 24,6 26,3 29,3 28,5 29,6 28,8 30,0 29,1

Чистый доход, тыс.руб./га 30,4 33,1 52,1 51,8 49,6 50,4 49,2 50,1

Рентабельность, % 123,6 125,8 178,0 181,7 167,6 175,0 164,0 172,2

Обработка дискатором БДМ «Агро» 3x4 на 5...8 см

Урожайность, т/га 5,4 5,5 7,7 7,6 7,4 7,3 7,3 7,2

Сумма от реализации, тыс. руб. 59,4 60,5 84,7 83,6 81,4 80,3 80,3 79,2

Общие затраты, тыс. руб./га 23,1 24,8 27,8 27,0 28,1 27,3 28,5 27,6

Чистый доход, тыс.руб./га 36,3 35,7 56,9 56,6 53,3 53,0 51,8 51,6

Рентабельность, % 157,1 143,9 204,6 209,6 189,7 194,1 181,6 186,9

Безоперационная (нулевая) обработка

Урожайность, т/га 5,0 5,0 6,8 6,7 6,7 6,6 6,4 6,4

Сумма от реализации, тыс. руб. 55,0 55,0 74,8 73,7 73,7 72,6 70,4 70,4

Общие затраты, тыс. руб./га 21,3 23,0 26,0 25,2 26,3 25,5 26,7 25,8

Чистый доход, тыс. руб./га 33,7 32,0 48,8 48,5 47,4 47,1 43,7 44,6

Рентабельность, % 158,2 139,1 187,7 192,5 180,2 184,7 163,7 172,9

* — см. схему опыта

таты наших исследований свидетельсвуют. что высота растений увеличивается только под влиянием азотного удобрения. Достоверных различий между вариантами за исключением контроля и фона не наблюдается. Стабильными остаются и такие показатели, как пустозерность метелки и масса 1000 зерен. Более существенно различаются варианты по массе зерна с метелки и числу колосков в ней. Лучшие результаты обеспечивает внесение азотного удобрения полной нормой К120 перед посевом в сочетании с обработкой дискатором БДМ «Агро» 3x4.

При возделывании риса с внесением минеральных удобрений рост производственных затрат компенсируется получением более высокого урожая. При этом затраты на приобретение и внесение азотного удобрения

(карбамида) значительно ниже, чем получаемый доход от прибавки урожая.

Минимализация способов основной обработки почвы и внесение полной нормы азотного удобрения Мш перед посевом позволяют уменьшить себестоимость продукции с 4,74 до

3.90.. .4,25 тыс. руб./т и повысить уровень рентабельности производства со 134 % до

161... 183 % (табл. 2). Выводы. Таким образом , для получения стабильно высоких урожаев риса не обязательно применять глубокие многооперационные предпосевные обработки зяби и вполне можно обойтись более мелкими и поверхностными.

В условиях Краснодарского края формирование наибольшего урожая обеспечивает поверхностная основная обработка почвы дискатором БДМ «Агро» 3x4 в сочетании с предпосевным внесением карбамида в норме N120 — 7,7 т/га. Это на 0,3 т/га больше, чем в контроле (по зяблевой вспашке). Самый низкий сбор зерна отмечен в варианте с безоперационной (нулевой) обработкой — 5,0 т/га.

Затраты денежных средств на основную обработку почвы при уменьшении ее интенсивности снижаются с 4600 руб./га при базовой (многооперационной) технологии до 1700 руб./га в варианте с обработкой д искатором БДМ «Агро» 3x4 и до 770 тыс. руб./га в случае нулевой обработки почвы.

В целом рисоводческим хозяйствам Краснодарского края в качестве альтернативы затратной глубокой основной обработки почвы можно рекомендовать применение мелкого и поверхностного ее рыхления перед посевом риса.

Литература.

1. Агарков В.Д., Уджуху А.Ч., Харитонов Е.М. Агротехнические требования и нормативы в рисоводстве. — Краснодар, 2006. — 96 с.

2. Методические указания по технологии возделывания риса. — Москва: «Колос», 1979. — 96 с.

3. Положий В.Н. Методика определения экономической Э(}хрективности рисовых и других орошаемых севооборотов. «Бюллетень НТИ ВНИИ риса», 1977. Вып. XXII, - с. 81-86.

4. Харитонов Е.М. Годовой отчет ВНИИ риса, 2008.

EFFECTIVENESS OF RICE CULTIVATION IN THE KRASNODAR TERRITORY BY ENERGY-EFFICIENT

TECHNOLOGY A.C. Udzhuhu, N.P. Ivaschenko, E.E. Chelnokova

Summary. Different tillage methods, rates and application times of mineral nitrogen fertilizers under rice are studied. Key words: tillage methods, fertilizer applications, productivity, economic efficiency.