ГРАНУЛИРОВАННАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА И СПОСОБ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА

1. Способ производства смеси для приготовления напитка, включающий очистку березовой чаги от сорных примесей с последующим замачиванием в воде в течение 5-20 ч, измельчением, соединением с крахмальным клейстером, грануляцией и просушкой, отличающийся тем, что кусковую сушеную или естественной влажности чагу сортируют, замачивают чистой водой в соотношении 1 весовая часть воды на 1 весовую часть сухой чаги (или меньшее количество воды для чаги естественной влажности, обратно пропорционально влажности), выдерживают 5-20 ч, измельчают до фракции 1-0,01 мм, смешивают с клейстером из картофельного (или тапиокового) крахмала в количестве 5-0,5% от массы чаги по сухому крахмалу, подвергают грануляции и высушивают при температуре от 20 до 80 градусов Цельсия в течение 1-10 ч.
2. Смесь для приготовления напитка, отличающаяся тем, что она получена способом по п.1.
3. Смесь по п. 2, отличающаяся тем, что к ней вместо крахмала добавляется агар-агар или пектин или желатин или другое склеивающее вещество пригодное для использования в пищевых продуктах.
4. Смесь по п. 2, отличающаяся тем, что к ней добавляются жидкий экстракт чаги или используется внешняя черная часть гриба чаги, более насыщенная компонентами хромогенного комплекса.
5. Способ по п. 1, отличающийся тем, что к порошку увлажненной чаги не добавляется никакое клеящее вещество, а сохранение формы гранул производится за счет растворенных клейких компонентов чаги и спекания при сушке.
6. Смесь для приготовления напитка, отличающаяся тем, что она получена способом по п. 5.
7. Смесь по п. 6, отличающаяся тем, что к ней добавляются перемолотые сухие травы и специи перед формированием гранул.
8. Смесь по п. 6, отличающаяся тем, что к ней добавляется сухое молоко или сливки.
9. Смесь по п. 6, отличающаяся тем, что к ней добавляется растительное сухое молоко или сливки.
10. Смесь по п. 6, отличающаяся тем, что к ней добавляется сахар или его заменители.
11. Способ по п. 1, отличающийся тем, что используется порошок сухой чаги или чаги естественной влажности, без предварительного замачивания.
12. Смесь для приготовления напитка, отличающаяся тем, что она получена способом по п. 11.
13. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве сырья используется кусковая чага после низкотемпературной водной экстракции (жом чаги), дополнительно обогащенный жидким экстрактом чаги.
14. Смесь для приготовления напитка, отличающаяся тем, что она получена способом по п. 13.