Водоудерживающая способность листьев сортов малины в условиях степной зоны Южного Урала

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

Водоудерживающая способность листьев сортов малины в условиях степной зоны Южного Урала

Е.В. Аминова, Оренбургская опытная станция садоводства и виноградарства

Малина - одна из ведущих ягодных культур. Содержащиеся в ее ягодах вещества легко усваиваются организмом, нейтрализуют органические кислоты животного происхождения, улучшают обмен веществ, служат для профилактики различных заболеваний[1].

В Оренбургской области ведение культуры осложняется из-за высокой устойчивости к неблагоприятным погодным условиям (недостаточное количество осадков за период вегетации, суховейные ветры в период вегетации). Малина считается традиционной культурой умеренного пояса.

Жару и сухость воздуха даже при достаточной влажности почвы, обеспеченной орошением, большинство сортов переносит с трудом. Сорта с высокой засухоустойчивостью способны дольше сохранять близкое к оптимальному соотношение связанной и свободной воды в засушливый период. Наиболее полезным в этом случае адаптационным признаком является способность к длительному сохранению потенциальной жаростойкости и засухоустойчивости.

Исходя из вышеперечисленного, высокие температуры и сухость воздуха являются существен-

ным фактором снижения урожайности и его качества, а также роста и развития растений. Наиболее высокие температуры и дефицит влаги губительны для малины в период цветения, роста завязи и созревания.

Исследования проводились на базе Оренбургской опытной станции садоводства и виноградарства. Участок размещен на второй террассе реки Урал в 4 км восточнее Оренбурга и в 6 км севернее поймы.

Все изучаемые сорта высажены на коллекционном участке согласно методике по схеме 2,5 м 80,5 м.

Вегетационный сезон 2003 г. отличался от предыдущего года выпадением осадков (май-июнь). 2002 г. был более засушливый, что оказывало сдерживающее влияние на рост опытных растений. В засушливых условиях в отдельные месяцы плантацию малины поливали по бороздам. Это способствовало улучшению водного режима.

Данные лабораторных исследований 20022003 гг. водоудерживающей способности листьев методом подсушивания листьев на воздухе в течение 2, 4, 12 ч. хорошо согласовались с полевыми наблюдениями. Минимальный уровень этого признака отмечен в 2002 г., что свидетельствует о динамичности проявления этого свой-

1. Определение водоудерживающей способности листьев 2002-2003 гг.

Название сорта Зеленая масса листьев, мг 2002 г. Потеря воды в %, 2002 г. Зеленая масса листьев, мг 2003 г. Потеря воды в %, 2003 г.

2 ч 4 ч 12 ч 2 ч 4 ч 12 ч

Самарская плотная 13,24 13,6 30,2 52,0 12,45 14,9 33,0 54,4

Ранний сюрприз 13,67 10,0 23,8 40,6 15,42 10,4 26,0 43,0

Блестящая 11,00 15,3 32,0 44,7 11,50 16,0 32,3 46,8

Новосибирская круп. 12,86 17,9 27,6 45,0 13,94 19,3 28,3 45,8

Пересвет 14,23 15,2 27,3 46,9 12,00 16,6 27,8 48,1

Спутница 11,18 19,8 36,2 47,0 11,92 20,0 36,8 49,5

Солнышко 11,94 21,7 36,8 47,2 12,41 23,0 38,1 48,1

Вольница 13,82 16,5 35,0 48,1 14,00 17,2 36,6 48,3

Новость Кузьмина 10,45 23,7 34,7 48,1 10,86 24,4 36,0 50,3

Беглянка 10,63 19,0 38,8 50,4 10,97 19,2 37,0 50,0

Бригантина 12,90 16,8 25,7 46,8 13,45 17,3 26,0 52,0

Кокинская 12,24 13,8 26,1 47,7 12,00 13,6 26,5 48,0

Колокольчик 13,00 13,0 25,0 45,0 12,67 13,3 25,8 49,0

Сполох 9,67 14,0 25,2 47,9 9,85 14,3 26,2 46,9

Кенбери 10,89 12,6 26,0 48,0 11,20 13,2 26,7 49,4

Гусар 12,86 12,8 26,6 46,3 13,24 13,0 25,8 48,4

Рубин 12,45 16,2 26,8 44,6 11,98 16,5 27,4 45,0

Журавлик 11,73 20,1 27,2 48,6 12,00 20,8 27,6 50,0

Скромница 10,26 9,4 32,1 49,8 9,83 9,00 32,0 51,0

Любимая 11,05 21,2 33,0 51,4 10,46 20,3 34,0 52,2

Сибиряночка 11,65 16,9 28,1 46,8 11,45 16,7 28,3 48,1

Барнаульская 12,43 18,8 29,0 47,0 12,28 18,5 29,0 48,5

Желанная 10,13 16,1 28,3 48,5 10,00 16,0 28,1 50,1

Челябинская ранняя 11,97 17,9 27,1 51,2 12,45 18,6 27,7 53,2

Турмалин 9,97 21,2 28,5 49,0 9,80 21,6 29,3 50,1

Бархатная 9,87 21,8 31,0 48,3 9,43 21,2 29,1 49,0

ства и о включении всех механизмов адаптивного потенциала растений в эстремальных по температурному режиму и водному дефициту условиях.

Итак, в 2002 г. потеря воды в листьях варьировала от 40,6% до 52,0%, а в 2003 г. - от 43,0% до 54,4% (табл. 1).

Г.Н. Еремеев (1960) предлагает оценивать засухоустойчивость по водоудерживающей способности листьев.

Водоудерживающая способность листьев выше у растений Раннего сюрприза, чем в листьях Самарской плотной и Бригантины, что следует из данных таблицы 1. Из-за сухого и жаркого лета 2002 г. содержание воды в листьях малины снижалось по сравнению с 2003 г., а водоудерживающая способность с июля по август увеличивалась.

Листья сортов Ранний сюрприз, Новосибирская крупная, Сполох, Гусар, Блестящая обладают большей водоудерживающей способностью, меньше расходуют воды в процессе транспирации, испытывают в меньшей степени ее недостаток в сравнении с растениями Самарской плотной, Беглянки, Бригантины.

При обобщении результатов оценки устойчивости малины к недостатку влаги и высоким температурам очень важно выделить сорта (Ранний сюрприз, Блестящая, Сполох, Солнышко, Гусар, Вольница, Пересвет, Рубин), сочетающие благоприятный водный режим листьев с высокой их жароустойчивостью, что будет более точно характеризовать их засухоустойчивость.

Литература

1. Казаков И.В. Малина и Ежевика. - М.: Колос, 1994. - С.З—4.

2. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орел, 1999. - С.82-83.