Способ повышения продуктивности карповых рыб
METHOD FOR INCREASING THE PRODUCTIVITY OF CARP FISH

Известен способ повышения продуктивности животных (RU 2038800 C1, А23К 1/00, 1995 г.), путем скармливания основного рациона с биостимулятором «Риал» в дозе 10-100 мг/кг массы тела, содержащий в своем составе, мас.%: аминокислоты, свободные 30-40 и связанные 30-55, липиды 0,01-2, макроэлементы 2-6, микроэлементы 0,5-1,5, соединения неметаллов 8-12, углеводы 0,001-0,1, влагу 4-10.
Недостатком данного способа является её ограниченная область применения, так как используется для сельскохозяйственных животных и птиц.
Известен способ повышения продуктивности животных (RU 2390254, A23K 1/00, A23K 1/16, A23K 1/175, 2010 г.), путем скармливания цеолита с содержанием клиноптилолита не менее 80 мас.%, предварительно обогащенный ионами серебра в количестве 0,0015-0,003 мас.% и смешанного с метионином мас.% 10-15.
Недостатком данного способа является отсутствие точных доз введения биостимулирующей добавки для кормления рыб.
Известен способ повышения продуктивности животных (RU 2507865, A23K 1/16, 2014 г), путем скармливания основного рациона с кормовой добавкой (доза 4,5-5,5% от основного рациона), состоящей из шрота соевого, масла растительного, муки известняковой, фосфата обесфторенного, соли поваренной, минерально-витаминного комплекса и синтетических аминокислот: лизин, треонин и метионин.
Недостатком данного способа является её ограниченная область применения, так как используется только для свиней.
Известен способ повышения продуктивности животных (RU 2729387, A23K 10/30, A23K 20/00, 2020 г.) путем скармливания корма совместно с препаратами «Йоддар-Zn» (доза 0,01 кг/100 кг добавки), «ДАФС-25» (доза 0,00016 кг/100 кг добавки), кремнесодержащим препаратом «Коретрон» (0,5 кг/100 кг добавки) и тыквенным жмыхом холодного прессования (остальное).
Недостатком способа является её ограниченная область применения, так как используется только для молодняка овец.
Известен способ повышения продуктивности рыб (RU 2525002, A23K 1/16, A23K 1/18, 2014 г.), путем скармливания экструдированного корма содержащий по меньшей мере 3 мас.% аминокислоты аргинина и до 30 масс.% жира.
Недостатком данного способа является её ограниченная область применения, так как используется для кормления анадромных рыб, в частности лососевых.
Известен способ повышения продуктивности рыб (RU 2599783, C07C 319/20, C07C 319/28, C07C 321/16, C07D 241/08, A23K 20/142, A23K 50/80, 2016 г.), путем скармливания корма с DL-метионил-DL-метионина и его солей в дозе от 1 до 10 мас. %.
Недостатком данного способа является трудоемкость приготовления кормовой добавки.
2
Наиболее близкий к предлагаемому по технической сущности является способ повышения продуктивности животных (RU 2749457, A23K 50/75, A23K 20/142, 2021 г.), согласно которому в основной рацион вводят ультрадисперсные частицы SiO дозой 300 мг/кг комбикорма после диспергирования в физиологическом растворе продолжительностью 45 мин, и аминокислоты: аргинин - дозой 7 г/кг, лизин - 6 г/кг, метионин - 2 г/кг.
2
Недостатком данного способа является её ограниченная область применения, так как используется только для цыплят-бройлеров с двухнедельного возраста в течение 5 недель, применение аминокислот в указанных дозировках не соответствуют физиологическим потребностям рыб (Пономарев, С.В. Индустриальное рыбоводство: учебник / С.В. Пономарев, Ю.Н. Грозеску, А.А. Бахарева. - Санкт-Петербург: Лань, 2013. - 448 с.), что может привести к снижению продуктивности. Кроме того, применение аминокислот в форме сухих сыпучих компонентов и жидкого в физиологическом растворе ультрадисперсных частиц SiO приводит к неравномерному распределению компонентов в корме во время смешивания.
Настоящее изобретение направлено на повышение продуктивности карповых рыб.
2
Поставленная задача решается тем, что в известном способе повышения продуктивности рыб, включающем скармливание комбикорма, тонкий слой корма опрыскивают аминокислотами: аргинин в дозе 25 г/кг корма, лизин в дозе 21 г/кг, метионин в дозе 10 г/кг, предварительно растворенные в дистиллированной воде, и ультрадисперсными частицами SiO полученными методом плазмохимического синтеза, размером 388±117 нм, в дозе 200 мг/кг корма, предварительно обработанные ультразвуком в дистиллированной воде в  течение 30 мин с частотой 35 кГц.
1
2
2
3
2
Для осуществления способа проведен эксперимент в условиях кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры Оренбургского государственного университета, в рамках которого методом пар-аналогов было сформированы 4 группы (n=30) молоди карпа. Контрольная группа (К)  получала основной рацион (ОР), I опытная группа (О) - ОР + аминокислоты (аргинин в дозе 25 г/кг корма, лизин в дозе 21 г/кг, метионин в дозе 10 г/кг); II опытная (О) - ОР + ультрадисперсные частицы (УДЧ) SiO (200 мг/кг корма) + аминокислоты (аргинин в дозе 25 г/кг, лизин в дозе 21 г/кг, метионин в дозе 10 г/кг); III опытная (О) + ультрадисперсные частицы (УДЧ) SiO (300 мг/кг корма) + аминокислоты (аргинин в дозе 7 г/кг, лизин в дозе 6 г/кг, метионин в дозе 2 г/кг)
В качестве ОР использовался сбалансированный по основным  питательным веществам корм для карповых рыб КРК-110-1 (ОАО «Оренбургский комбикормовый завод», г. Оренбург), содержащий 26,0% протеина.
2
2
В качестве комплекса аминокислот использовали: гидрохлорид аргинина, монохлоргидрат лизина и метионин кормовой. УДЧ SiO получены методом плазмохимического синтеза (ООО «Плазмотерм» г. Москва), размером 388±117 нм, удельная поверхность частиц - 109 м/г, Z-потенциал - 27±0,1 мВ. Подготовку УДЧ проводили в дистиллированной воде путем ультразвуковой обработки точной навески в течение 30 минут с частотой 35 кГц с помощью УЗДН-2Т («НПП Академприбор», Россия).
Суточная норма кормления определялась еженедельно в зависимости от массы рыбы, температуры воды и значений растворенного в воде кислорода.
Анализ гематологических показателей и аминокислотный анализ печени  проведены по стандартизированным методикам в Испытательном центре ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук» (аттестат аккредитации № RA.RU.21ПФ59 от 02.12.2015 г.).
Статистическую обработку полученных данных проводили c использованием стандартных методик ANOVA (программный пакет Statistica 10.0, StatSoftInc., США) и программного пакета «MS Excel 2010». Различия считались статистически значимыми при Р≤0,05.
2
Исследования проводились в течение 56 суток, в ходе которых у подопытных рыб не зафиксировано отклонений от нормы по поведению и внешним признакам. Ростостимулирующий эффект зафиксирован в группе О - к концу опыта установили повышение интенсивности роста на 6,3 % (Р ≤ 0,05) по сравнению с контрольной группой (табл. 1).
1
3
В группах О и О достоверных различий относительно контрольной группы не отмечено.
1
2
Анализ крови рыб и ее плазмы отклонений не выявил, показатели находились в пределах физиологической нормы с тенденцией увеличения в группах О и О (табл. 2): гемоглобина на 69,3% и 44%, эритроцитов на 137% и 14%, АСТ на 12,6% и 13,1%, соответственно, относительно контрольных значений.
Для проверки связи обмена аминокислот с действием используемых добавок был изучен аминокислотный состав печени рыб (табл. 3).
1
Анализ аминокислотного состава печени карпа показал, что включение в рацион карпа только аминокислот (группа О) приводит к достоверному повышению уровня аргинина на 0,44%, метионина на 0,15%, лизина на 0,34%, тирозина на 0,11%, пролина на 0,27%, валина на 0,37%, аланина на 0,30%, глицина на 0,27%, треонина на 0,25%, лейцин + изолейцина на 0,39%, относительно контрольных значений.
2
В группе Оустановлено достоверное повышение аргинина на 0,21%, лизина на 0,26%, метионина на 0,18%, тирозина на 0,19%, валина на 0,31%, пролина на 0,30%, аланина на 0,34%, глицина на 0,29%, треонина 0,28%, лейцин + изолейцин на 0,70%, а также гистидина на 0,11%, серина на 0,19%, и фенилаланина на 0,25%, относительно контрольных значений.
Таблица 3
Аминокислотный состав печени карпа, %
Показатель
Группа
О<sub>1</sub>
О<sub>2</sub>
О<sub>3</sub>
К
Аргинин
1,48 ± 0,03***
1,25 ± 0,03***
1,07 ± 0,02
1,04 ± 0,02
Лизин
1,23 ± 0,03***
1,15 ± 0,02***
0,92 ± 0,02
0,89 ± 0,01
Метионин
1,03 ± 0,03**
1,06 ± 0,04**
0,91 ± 0,03
0,88 ± 0,02
Аланин
2,17 ± 0,08**
2,21 ± 0,07**
1,89 ± 0,05
1,87 ± 0,04
Валин
2,50 ± 0,05**
2,44 ± 0,04**
2,16 ± 0,03
2,13 ± 0,03
Гистидин
0,73 ± 0,03
0,82 ± 0,04*
0,72 ± 0,03
0,71 ± 0,02
Глицин
2,23 ± 0,08*
2,25 ± 0,09*
2,0 ± 0,07
1,96 ± 0,05
Лейцин + изолейцин
4,67 ± 0,3*
4,98 ± 0,4*
4,31 ± 0,1
4,28 ± 0,1
Пролин
1,83 ± 0,04**
1,86 ± 0,06**
1,59 ± 0,05
1,56 ± 0,04
Треонин
1,88 ± 0,06**
1,91 ± 0,07**
1,67 ± 0,05
1,63 ± 0,04
Тирозин
1,14 ± 0,02***
1,22 ± 0,04***
1,05 ± 0,03
1,03 ± 0,01
Серин
1,88 ± 0,07
1,93 ± 0,08*
1,77 ± 0,06
1,74 ± 0,05
Фенилаланин
1,44 ± 0,04
1,60 ± 0,05**
1,37 ± 0,03
1,35 ± 0,03
Примечание: * Р ≤ 0,05; ** Р ≤ 0,01; *** Р ≤ 0,001.
3
2
В группе О достоверных различий относительно контрольной группы не зафиксировано. Таким образом, наилучшие показатели по уровню аминокислот в печени зафиксированы при совместном использовании в кормлении рыб аргинина в дозе 25 г/кг корма, лизина в дозе 21 г/кг, метионина в дозе 10 г/кг и ультрадисперсных частиц SiO в дозе 200 мг/кг корма - в печени повышается уровень как заменимых, так и незаменимых аминокислот (валин, лейцин, изолейцин, треонин, фенилаланин), что свидетельствует о повышении обменных процессов в органах и тканях.
2
Совместное использования в кормлении рыб аргинина в дозе 25 г/кг корма, лизина в дозе 21 г/кг, метионина в дозе 10 г/кг и ультрадисперсных частиц SiO в дозе 200 мг/кг корма позволяет увеличить продуктивность роста рыб на 6,3%, по сравнению с контролем. Комплекс используемых биодобавок в указанных дозировках активизирует обмен веществ в организме рыб, в частности через синтез оксида азота (NO), который обусловлен в первую очередь гормонально опосредованным действием аргинина на иммунную систему, а также наличием метионина как регулятора окислительно-восстановительных реакций (Кошак, Ж.В. Качество промышленных комбикормов для осетровых рыб и сохранение в них метионина при экструдировании / Ж.В. Кошак, Л.В. Рукшан, А.Э. Кошак // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. 2020. № 1(28). С. 49-59.). В результате повышается метаболизм в тканях и органах, и повышается доступность нутриентов корма для клеток иммунной системы.
Анализируя полученные данные, можно сделать следующие выводы:
2
- совместное добавление в корм комплекса аминокислот (аргинин в дозе 25 г/кг, лизин в дозе 21 г/кг, метионин в дозе 10 г/кг) и  ультрадисперсных частиц SiO (в дозе 200 мг/кг корма) положительно влияет на рост и физиологическое состояние рыб;
2
- способ повышения продуктивности рыб, предусматривающий введение в основой рацион ультрадисперсных частица SiO в дозе 200 мг/кг корма, совместно с аминокислотами (аргинин в дозе 25 г/кг, лизин в дозе 21 г/кг, метионин в дозе 10 г/кг) подтвержден возможностью его осуществления с помощью описанных в заявке средств и методов;
- заявленное изобретение соответствует условию «промышленная применимость».