УСТРОЙСТВО И СПОСОБ СТЕРИЛИЗАЦИИ ПОЛОТНА УПАКОВОЧНОГО МАТЕРИАЛА ДЛЯ МАШИНЫ ДЛЯ УПАКОВКИ ТЕКУЧИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1. Устройство (1, 1') для стерилизации полотна (2) упаковочного материала в машине для упаковки текучих пищевых продуктов, содержащее:
1
- камеру (3) стерилизации, содержащую жидкий стерилизующий агент при первой температуре (Т);
- транспортирующие средства (9а, 9b, 9c) для подачи указанного полотна (2) через указанную камеру (3) стерилизации до формования полотна (2) в последовательность запечатанных упаковок с текучим пищевым продуктом;
- резервуар (11) для хранения указанного стерилизующего агента;
- подающие средства (13, 15, 16, 12), селективно приводимые в действие для подачи указанного стерилизующего агента из указанного резервуара (11) в указанную камеру (3) стерилизации; и
- сливные средства (12, 17, 18), селективно приводимые в действие для отвода указанного стерилизующего агента из указанной камеры (3) стерилизации в указанный резервуар (11) в случае остановки упаковочной машины;
2
1
отличающееся тем, что оно содержит средства (55; 55') охлаждения, селективно приводимые в действие в конце производственного цикла упаковки для охлаждения указанного стерилизующего агента в указанном резервуаре (11) до второй температуры (Т) ниже указанной первой температуры (Т).
2
1
2. Устройство по п.1, в котором вторая температура (Т) по меньшей мере на 15% ниже первой температуры (Т).
2
3. Устройство по п.1, в котором вторая температура (Т) составляет 60°С или ниже.
4. Устройство по любому из пп.1-3, в котором указанный резервуар (11) образован двойными стенками (43, 44) с промежутком (50) между ними; при этом указанные средства (55; 55') охлаждения содержат подающие средства (56, 57, 58; 49, 56', 65), селективно приводимые в действие для подачи хладагента в указанный промежуток (50) указанного резервуара (11) в конце производственного цикла упаковки.
5. Устройство по п.4, в котором хладагент представляет собой воду.
6. Устройство по п.4, в котором указанные подающие средства содержат подающие воду средства (56, 57, 58), селективно соединяемые с водопроводом.
7. Устройство по п.4, дополнительно содержащее систему (40) вентиляции, селективно приводимую в действие в конце производственного цикла упаковки, для вдувания промытого водой воздушного потока, по меньшей мере, в указанную камеру (3) стерилизации; причем указанные подающие средства содержат жидкостные соединительные средства (56', 65), селективно приводимые в действие для соединения канала (49) для отвода воды указанной системы (40) вентиляции в указанный промежуток (50) указанного резервуара (11).
8. Устройство по п.7, содержащее сепарирующее средство (42) для отделения водной части из воздушно-капельного потока, выходящего из упаковочной машины; и в котором указанные жидкостные соединительные средства содержат первый канал (49), соединенный с указанным сепарирующим средством (42) для слива, второй канал (56'), соединенный с указанным промежутком (50) указанного резервуара (11) для слива, и клапанное средство (65), селективно приводимое в действие для соединения указанных первого и второго каналов (49, 56') друг с другом, так что водная часть, отделенная указанным сепарирующим средством (42), протекает через указанный промежуток (50) указанного резервуара (11) перед ее сливом.
9. Способ стерилизации полотна (2) упаковочного материала для машины для упаковки текучих пищевых продуктов, включающий этапы:
1
- подачи жидкого стерилизующего агента при первой температуре (Т) в камеру (3) стерилизации;
- подачи указанного полотна (2) через указанную камеру (3) стерилизации до формирования его последовательности запечатанных упаковок текучих пищевых продуктов;
- подачи указанного стерилизующего агента из указанной камеры (3) стерилизации во вспомогательный резервуар (11) в случае остановки упаковочной машины;
2
1
отличающийся тем, что включает, в конце производственного цикла упаковки, этап охлаждения указанного стерилизующего агента в указанном резервуаре (11) до второй температуры (Т) ниже первой температуры (Т).
2
1
10. Способ по п.9, в котором указанная вторая температура (Т) по меньшей мере на 15% ниже указанной первой температуры (Т).
2
11. Способ по п.9, в котором указанная вторая температура (Т) составляет 60°С или ниже.
12. Способ по любому из пп.9-11, в котором указанный этап охлаждения включает этап подачи хладагента в промежуток (50), образованный между двойными стенками (43, 44), образующими указанный резервуар (11).
13. Способ по п.12, в котором хладагент представляет собой воду.
14. Способ по п.12, в котором указанный этап подачи включает этап соединения указанного промежутка (50) указанного резервуара (11) с водопроводом.
15. Способ по п.12, включающий, в конце производственного цикла упаковки, этап вентиляции, на котором поток воздуха вдувают, по меньшей мере, в указанную камеру (3) стерилизации, а затем очищают водой; при этом указанный этап подачи включает этап отделения водной части из воздушно-капельного потока, выходящего из упаковочной машины; и этап подачи указанной водной части в указанный промежуток (50) указанного резервуара (11) перед ее сливом.