УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТЖИМА СОКА И/ИЛИ ПОЛУЧЕНИЯ ПЮРЕ ИЗ ЯГОД, ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ

Устройство для отжима сока и/или получения пюре из ягод, фруктов, овощей
Полезная модель относится к области производства свежевыжатых соков и/или пюре, например, из ягод, фруктов и/или овощей потребителем вручную.
Из уровня техники широко известны соковыжималки различных типов, которые выполнены в различных вариантах (промышленные, бытовые), с различными типами привода (электрический, механический и др.), предназначенные для получения свежего фруктового, овощного или ягодного сока в различных количествах и различными способами.
Недостатками известных соковыжималок является их низкая мобильность и зависимость от источника питания, а также сложность и неудобство для потребителя из-за необходимости осуществлять чистку/промывку устройства. Комфортное использование известных устройств возможно только в условиях стационарного использования, требует наличия источника электрического питания, а также воды. Таким образом, потенциальный потребитель может получить свежевыжатый сок с использованием устройств данного типа только в домашних условиях или на предприятиях питания.
Наиболее близким аналогом к заявленной полезной модели из уровня техники является соковыжималка RU 2010548 С1 (опубл. 15.04.1994, A47J 19/00, Куликов А.А.), содержащая корпус с выходным отверстием и приемной камерой, вал со шнеком, расположенный в корпусе соосно с выходным отверстием, установленный соосно со шнеком фильтр, камеру для сбора и отвода сока и узел крепления, включающий опорный элемент и зажим, опорный элемент узла крепления соединен с приемной камерой в верхней ее части, а в стенке камеры выполнен сквозной паз, нижняя сторона которого расположена не выше опорного элемента (формула).
Такая соковыжималка работает за счет непрерывного вращения вала со шнеком с помощью рукоятки. Сок по сокоотводному желобу попадает в емкость для сбора сока. Жмых через специальное отверстие подается в емкость для жмыха. Соковыжималка обеспечивает удобство в эксплуатации, повышение производительности.
Недостатком известной из RU 2010548 С1 соковыжималки является сложность и громоздкость конструкции, сложность и неудобство при эксплуатации для потребителя, в том числе сложность чистки/промывки устройства. Использование данного устройства возможно только в условиях стационарного использования, требует наличия воды.
Из уровня техники широко известно изготовление соков, морсов и различных напитков из фруктов, ягод и овощей, в промышленных масштабах и продажа их оптом и в розницу. Сок изготавливают промышленным способом и затем разливают в специальную упаковку из стекла, пластика или картона. Недостатками такого продукта является обязательное при данной технологии добавление в соки различных веществ (стабилизаторов, консервантов, кислот, сахара и сахарозаменителей), для обеспечения приемлемых для продажи сроков хранения данных напитков.
Поскольку свежевыжатый сок из фруктов, овощей, ягод теряет свои полезные свойства в течение 30-60 минут, то это не позволяет осуществлять розничную продажу натурального свежевыжатого сока. Имеющиеся в продаже так называемые свежевыжатые соки в стеклянных бутылках содержат стабилизирующие вещества и фактически не являются свежевыжатыми.
Задачей, на решение которой направлена заявленная полезная модель, является удовлетворение потребителя в свежевыжатом соке и/или пюре из ягод, фруктов или овощей, который можно приобрести в розничном продуктовом магазине. Данный продукт будет интересен прежде всего людям с доходом выше среднего, заботящимся о своем здоровье, имеющим противопоказания к употреблению консервированных соков, а также придерживающимся специальных диет, таких как вегетарианство, сыроедение и прочее.
Технический результат, на решение которого направлена заявленная полезная модель, заключается в обеспечении возможности употребления свежевыжатого сока или пюре с полезными свойствами в условиях отсутствия электричества и дополнительных источников питания, что связано за счет упрощения конструкции устройства при получении свежевыжатого сока и/или пюре вручную при одновременном повышении удобства при эксплуатации для потребителя за счет простоты, компактности, мобильности заявленного устройства.
Технический результат достигается за счет того, что устройство для выжимания сока и/или получения пюре содержит корпус с выходным отверстием и емкостью, ручку, выполненную с возможностью вращения, шнек с резьбой, соединенный с ручкой и размещенный в корпусе внутри выходного отверстия и соосно с ним.
Устройство дополнительно содержит колпачок, предназначенный для закрытия верхней части корпуса посредством резьбового соединения, диск с отверстиями, закрепленный на свободном нижнем торцевом конце шнека.
Шнек выполнен полым со сквозными отверстиями в его торцах, что обеспечивает размещение внутри шнека трубочки для употребления готового сока (см. фиг. 4).
Ручка выполнена с возможностью ее складывания и раскладывания посредством ее отгибания и разгибания (см. фиг. 1-4). Механическое вращение ручки обеспечивает соответственно вращение шнека с закрепленным на его торце диском и поступательное движение их сверху вниз до достижения, по меньшей мере, нижней части и, по крайней мере, дна емкости.
В частном случае выполнения устройства его корпус может быть выполнен цилиндрической формы.
Упаковка может быть выполнена из любого материала, например, на основе пластика.
Диск, закрепленный на торце шнека, может быть выполнен в виде терки с заостренными отверстиями.
Диск с отверстиями может быть выполнен круглой формы.
Диск может быть выполнен из материала на основе металла или пластика.
На корпусе может быть закреплена трубочка для питья сока и/или ложка для употребления пюре.
Заявленное устройство может быть предназначено для одноразового использования за счет изготовления, по крайней мере, части деталей (например, резьбы шнека, заточки отверстий терки) из материалов, не подлежащих использованию повторно, в частности не имеющих значительного запаса прочности. В таком случае толщина стенок корпуса выполнена минимальной для использования устройства по назначению в течение одного цикла получения продукта. Конструкция не предусматривает очистку, промывку устройства; устройство подлежит утилизации сразу после использования бытовым способом.
Заявленное устройство может быть предназначено для многоразового использования. В таком случае устройство может отличаться компонентами с более высоким запасом прочности, изготовленными из более стойких и прочных материалов. В таком устройстве стенки корпуса могут быть выполнены из более толстого и прочного пластика, терка - из металла повышенной прочности, ложка может быть многоразового использования (пластик, металл). Также устройство отличается тем, что имеется возможность его промывки и очистки для повторного использования. Все компоненты по запасу прочности должны быть рассчитаны на многократное открывание/закрывание/перемещение.
Устройство дополнительно может содержать электродвигатель, закрепленный на корпусе, с питанием от батарейки.
Упрощение конструкции достигается за счет того, что устройство состоит из минимального количества деталей, что значительно снижает себестоимость при массовом производстве, а также собирается из компонентов чрезвычайно простым способом, не требующим применения специальных инструментов, оборудования или квалификации.
Повышение удобства для пользователя при эксплуатации обеспечивается за счет простоты, легкости, компактности конструкции заявленного устройства, причем устройство не требует предварительной настройки, а также промывки после его эксплуатации.
Заявленное устройство обеспечивает получение свежевыжатого сока и/или пюре потребителем путем осуществления ручного и простого процесса выжима сока из ягод, фруктов или овощей и/или получения пюре непосредственно сразу после приобретения в торговой точке розничной сети.
На фиг. 1. представлен общий вид устройства в собранном состоянии.
На фиг. 2 изображено устройство при выжимании сока.
На фиг. 3 изображено устройство при отжиме выжатого сока, отделении сока от мякоти и/или пюре.
На фиг. 4 изображено устройство при употреблении готового сока.
На фиг. 5 изображен процесс употребления пюре из колпачка устройства.
Внутри корпуса (1), выполненного в виде упаковки цилиндрической формы, находится сырье - свежие фрукты и/или овощи и/или ягоды (2). Корпус закрывается цилиндрическим колпачком (3) с помощью резьбового соединения. Внутри упаковки расположен шнек с резьбой (6), на конце которого находится диск круглой формы (7), в частном случае выполненный в виде терки с заостренными отверстиями (8) для осуществления растирания продукта до мелких фракций, отделения сока от мякоти.
Также на внешней стороне упаковки расположены трубочка для коктейлей в одноразовой полиэтиленовой упаковке (11) и одноразовая пластиковая ложка в одноразовой полиэтиленовой упаковке (12), которые прикреплены к корпусу основного цилиндра упаковки с помощью креплений (9), (10).
После приобретения продукта покупатель снимает колпачок (3), отгибает ручку (10) до положения, обозначенного пунктиром, ручка фиксируется перпендикулярно оси цилиндра (1). Механически вращая ручку по часовой стрелке, потребитель тем самым вращает шнек с мелкой резьбой, который, вращаясь в резьбовом кольце (18), вращает терку (7), которая, медленно вращаясь вокруг своей оси обеспечивает измельчение ягод/фруктов/овощей в пюре или в сок с мякотью за счет давления терки. Продукт (фрукты, овощи или ягоды) перед продажей помещается в цилиндр (1) с верхней части, затем цилиндр закрывается крышкой (13) посредством закручивания крышки с помощью резьбы.
Вращение ручки (10) производится до момента, когда терка доходит до нижней части цилиндрической упаковки (рис. 2). В нижней части упаковки образуются остатки продукта (15). Затем ручку необходимо крутить в обратную сторону, против часовой стрелки. Терка поднимается вверх и за счет расположения отверстий на обратной части, терка уже работает как пресс, отжимая сок, который проходит через отверстия в терке обратно в ту часть упаковки (нижняя часть), в которой находился продукт (см. фиг. 3). Таким образом, в одной части упаковки образуется отжатое пюре (фиг. 3, 14), в другой части - свежевыжатый сок (16).
На фиг. 4 показан процесс употребления готового продукта. После получения сока и/или пюре, потребитель складывает ручку (10) в исходное положение, отрывает трубочку для коктейля (11), освобождает ее от полиэтиленовой упаковки, вставляет в отверстие, имеющееся в верхней части резьбового шнека (17), и через трубочку пьет свежевыжатый сок.
В зависимости от вида исходного продукта (разные типы фруктов, овощей и ягод) может быть получен или только свежевыжатый сок, или только пюре, или и то, и другое вместе. Для употребления пюре/мякоти необходимо после отжатия пюре снять крышку (13), отделив ее от шнека, надеть обратно колпачок (3) на основной цилиндр (1), перевернуть и встряхнуть упаковку. Содержимое основного цилиндра (пюре) окажется в колпачке (3). Отделив ложку (12) от корпуса упаковки, можно употребить пюре из колпачка (3) с помощью ложки (12).
Заявленная полезная модель позволяет изготовить свежевыжатый сок и/или пюре без специальных устройств (соковыжималок) сложной конструкции, механическим способом с использованием мускульной силы человека.
Продукт для получения сока (сырье) хранится внутри упаковки так же, как если бы хранился в обычной полиэтиленовой упаковке. Сроки хранения различаются для разных видов продуктов. После приобретения продукта потребитель механически вращает шнек, терка на конце шнека измельчает продукт, превращая его в пюре, во время обратного хода поршня отжимается сок. Через трубочку сок поступает потребителю. Пюре употребляется с помощью ложки из колпачка.
Данная полезная модель позволяет продавать продукт для приготовления свежевыжатого сока/пюре вместе с ручной соковыжималкой через розничную сеть продуктовых магазинов, доступных для широких масс, при этом сроки хранения продукта (в отличие от сроков хранения натурального свежевыжатого сока) многократно увеличиваются до нескольких дней и даже недель.
Практическое применение полезной модели - налаживание выпуска свежевыжатых соков и пюре, приготовляемых самим потребителем без каких-либо дополнительных устройств непосредственно сразу после приобретения в розничной сети.
Заявленное устройство позволяет применить принципиально новый способ продажи продукта, так как ни одна из известных из уровня техники соковыжималок не продается совместно с сырьем (фруктами, овощами). Удобство для потребителя также заключается в том, что очищенные и подготовленные фрукты, овощи или ягоды уже находятся внутри соковыжималки и не требуется их дополнительное приобретение, промывка, чистка и прочее.