Урожайность и качество лука репчатого в однолетней культуре в зависимости от площади питания в лесостепи Новосибирского Приобья

11. Manylova O.V. Vlazhnost' pochvy i tsel-lyuloliticheskaya aktivnost' pochvennoi mikrof-lory v zavisimosti ot tekhnologii obrabotki para // Sovremennye problemy i dostizheniya agrarnoi nauki v zhivotnovodstve i rastenie-vodstve: yubileinaya mezhdunar. nauch.-praktich. konf.: v 2 ch. — Barnaul, 2003. — Ch. 2. — S.101-103.

12. Tsvetkov M.L. Rezhim vlazhnosti paro-vogo polya pri minimalizatsii osnovnoi obrabotki pochvy v usloviyakh Priob'ya Altaya // Agrar-naya nauka — sel'skomu khozyaistvu: sb. statei: mater. III Mezhdunar. nauch.-praktich. konf. — Barnaul: Izd-vo AGAU. 2008. — Kn. 1. — S. 569-573.

13. Tsvetkov M.L. Vodnyi rezhim pochvy zernoparovogo sevooborota pri minimalizatsii osnovnoi obrabotki pochvy v usloviyakh Priob'ya Altaya. Soobshchenie 1 // Vestnik

Altaiskogo gosudarstvennogo agrarnogo univer-siteta. - 2010. - № 5 (67). - S. 35-40.

14. Dospekhov B.A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoi obrabotki re-zul'tatov issledovanii). — 6-e izd., stereotip. — M.: ID Al'yans, 2011. — 352 s., il.

15. Zhuravleva G.V. Rezhim vlazhnosti pa-rovogo polya v letnii period v Priobskoi zone Altaiskogo kraya // Rezervy sel'skokhozyaist-vennogo proizvodstva: sb. nauch.-issl. rabot. — Barnaul, 1971. — Vyp. 1. — S. 105-110.

16. Romanov V.N., Edimeichev Yu.F. Adap-tatsiya sevooborotov v Krasnoyarskom krae // Zemledelie. — 1997. — № 2. — S. 19-20.

17. Vol'nov V.V. Sistemy osnovnoi obrabot-ki pochvy pri konturno-meliorativnoi organizatsii sklonovykh zemel' Altaiskogo kraya: diss. ... d-ra s.-kh. nauk. — Barnaul, 2000. — 360 s.

+ + +

УДК 635.25

Я.Ф. Зизина, Р.Р. Галеев

Ya.F. Zizina, R.R. Galeyev

УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЛУКА РЕПЧАТОГО В ОДНОЛЕТНЕЙ КУЛЬТУРЕ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПЛОЩАДИ ПИТАНИЯ В ЛЕСОСТЕПИ НОВОСИБИРСКОГО ПРИОБЬЯ

YIELD AND QUALITY OF ANNUAL BULB ONION DEPENDING ON FEEDING AREA IN THE FOREST-STEPPE OF NOVOSIBIRSK PRIOBYE

Ключевые слова: лук репчатый, схемы посева, площадь листьев, фотосинтетический потенциал, урожайность, биохимический состав, гибрид.

Одной из распространённых овощных культур, возделываемой в нашей стране, является лук репчатый. Лук употребляют в пищу как в свежем, так и в переработанном виде. Современные технологии требуют применения оптимальных схем посева с целью получения наибольшего урожая. Целью представленных исследований является установление оптимальных схем посева лука репчатого в однолетней культуре в лесостепи Новосибирского Приобья. Исследования проводились в 2008-2010 гг. на опытном участке ООО АТФ «Аг-

рос» Новосибирского сельского района Новосибирской области. Объекты исследований: гибриды — концерна «Seminis» Candy F, и Teton 112 Ft, схемы посева — 8+62 см, 50 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 см и 50 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 см. Посев проводили прямым посевом семян в грунт в первой декаде мая. Учётная площадь делянки 10 м2, повторность в опыте четырёхкратная. При проведении опытов руководствовались Методикой опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве, Методикой государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. При установлении площади листьев использовали методику Н.Ф. Коняева. Математическую обработку проводили с использованием программ SNEDECOR. В результате проведённых исследова-

ний выявлено, что наибольшая средняя площадь листьев формируется при схеме посева 50 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 см и значения превышают контроль на 17-20%. Максимальная урожайность установлена на изучаемых гибридах Candy F, и Teton 112 F, при схеме посева 8 + 62 см.

Keywords: bulb onion, planting pattern, leaf area, photosynthetic potential, yielding capacity, biochemical composition, hybrid.

Bulb onion is one of the widespread vegetable crops cultivated in our country. The contemporary cultivation technologies require optimal planting systems in order to obtain the maximum yields. The research goal was to define the optimal planting patterns of bulb onion as annual crop in the Novosibirsk Priobye (the Ob River area). The research was conducted in the years of 2008-2010 on a trial field of the OOO ATF "Agros" Company in the Novosibirsk

Region. The following research subjects were involved: Seminis onion hybrids Candy F1 and Teton 112 F1, and planting patterns 8 + 62 cm, 50 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 cm and 50 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 cm. The seeds were directly sawn into the soil during the first ten-days of May. The record plot area was 10 m2, the trial was repeated four times. The research was conducted according to the experimentation methodology in vegetable growing and melon-growing and the methodology of State variety testing of agricultural crops. The method of N.F. Konyaev was used to define the leaf surface area. Mathematical data processing was conducted by SNEDECOR software. The research revealed that the largest average leaf area was obtained in the planting pattern 50 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 cm, and the values exceeds those of the control by 17-20%. The maximum yield was obtained from the studied hybrids Candy F1 and Teton 112 F1 in the planting pattern 8 + 62 cm.

Зизина Яна Федоровна, аспирант, Новосибирский государственный аграрный университет. Тел. 906-908-97-73. E-mail: jana84.84@mail.ru. Галеев Ринат Раифович, д.с.-х.н., проф., зав. каф. растениеводства и кормопроизводства, Новосибирский государственный аграрный университет. Тел. (383) 267-38-22. E-mail: rastniev@mail.ru.

Zizina Yana Fedorovna, Post-Graduate Student, Novosibirsk State Agricultural University. Ph.: 906-90897-73. E-mail: jana84.84@mail.ru. Galeyev Rinat Raifovich, Dr. Agr. Sci., Prof., Head of Chair of Crop Growing and Forage Production, Novosibirsk State Agricultural University. Ph.: (383) 267-38-22. E-mail: rastniev@mail.ru.

Введение

Развитие овощеводства имеет большое значение для обеспечения населения высококачественной продукцией. Необходимость местного производства в регионе обусловлена благоприятными почвенно-климатическими условиями территории [1]. Лук репчатый — одна из основных культур в овощеводстве. Он ценится за питательные и лекарственные свойства. Большое значение имеет то, что лук можно употреблять в свежем виде в течение всего года, так как он хорошо хранится и не теряет своих качеств [2, 3].

Схемы посева, густота стояния и площади питания растений — основные элементы механизированных технологий производства лука репчатого и других овощных культур [4]. Они должны соответствовать биологическим особенностям культуры, способствовать наиболее полному использованию почвенно-климатических ресурсов, эффективному применению средств механизации в целях получения максимального урожая при минимальных затратах труда и средств производства [5, 6].

Цель исследования — установить эффективность применения оптимальных схем посева лука репчатого в однолетней культуре в лесостепи Новосибирского Приобья.

Объекты и методы

Объектами исследования являлись гибриды лука репчатого Candy F1 и Teton 112 F1. Для

посева использовались схемы с междурядьем 45 см (контроль), 8 + 62 см, 50 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 см и 50 + 20 + 20 + 2 + 20 + 20 + 20 см.

Опытное поле ООО Агротехнологической фирмы «Агрос», на котором проводили исследования с 2008-2010 гг., находится в Новосибирском районе Новосибирской области в лесостепной зоне Приобского плато.

Почвенный покров опытного поля представлен тяжелосуглинистой тёмно-серой лесной почвой с содержанием гумуса в слое 0-30 см 2,25-4,42%, легкогидролизуемого азота — в пределах 1,87-2,26 мг, подвижного фосфора (по Чирикову) — 18,0-20,2 и обменного калия (по Масловой) — 8,15-12,0 мг/100 г почвы, рН солевой вытяжки — 5,1-5,5 (данные агрохимцентра «Новосибирский»). Климат относится к резко континентальному.

В основу опытной работы положены Методические рекомендации ВНИИО по изучению овощных культур и Методика государственного сорто-испытания с.-х. культур [7, 8]. Фенологические фазы устанавливали по методике Госсортосети. Площадь листьев определяли по методике Н.Ф. Коняева [9], фотосинтетические потенциал — по методике А.А. Ничипоровича, химический состав — по общепринятой методике. Математическую обработку данных проводили с использованием программ SNEDECOR [10].

Результаты и их обсуждение

В результате исследований, проводившихся в 2008-2010 гг., были установлены фотосинтетические параметры гибридов лука репчатого в однолетней культуре при различных схемах посева.

Из данных таблицы 1 следует, что максимальные средняя площадь листьев и фотосинтетического потенциала на гибридах Candy F1 и Teton 112 F1 установлены при схеме посева 50 +13 +13 +13 +13 + 13 + 13 + 13 см и составили 8,9 тыс. м2/га и 771,6 тыс. м2 сут/га для Candy F1 и 8,8 тыс. м2/га и 777,0 г/м2 в сут. для Teton 112 F,. Наибольшая чистая продуктивность фотосинтеза выявлена при двустрочном посеве 8+62 см: 5,76 г/м2 у Candy F1 и 5,43 г/м2 в сут. у Teton 112 F,.

При изучении схем посева на луке репчатом на тёмно-серой лесной почве максимальная урожайность установлена на гибриде

Candy F1 при схеме посева 8 + 62 см — 40,2 т/га. По содержанию сухого вещества выделились образцы со схемами посева 8 + 62 см и 50 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 см (9%), по сумме сахаров — семистрочная 50 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 см (5,0%), по содержанию аскорбиновой кислоты — двустрочная 8+62 см. На гибриде Teton 112 F1 наибольший показатель урожайности выявлен при схеме посева 2 + 62 см — 39,7 т/га. При изучении биохимических показателей максимальные значения по содержанию сахаров и витамина С определены при двустрочном посеве по схеме 8 + 62 см (соответственно, 4,7% и 14,4 мг/100 г), а по содержанию сухого вещества при шестистрочной схеме 50 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 см — 8,9%. Содержание нитратов во всех образцах ниже значения предельно допустимой нормы в 2-2,8 раза.

Таблица 1

Фотосинтетические параметры лука репчатого в однолетней культуре при исследовании схем посева

Вариант Площадь листьев, тыс. м2/га Фотосинтетический потенциал, тыс. м2 сут/га Чистая продуктивность фотосинтеза, г/м2 в сут.

средняя | максимальная

Candy F1

45 см (контроль) 7,4 14,3 637,4 4,99

8+62 см 8,1 11,4 695,9 5,76

50 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 см 8,9 12,6 771,6 3,69

50 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 см 7,3 11,1 631,9 5,14

НСР05 2008 г. 2009 г. 2010 г. 0,88 0,74 0,41 77,30 60,89 37,71

Teton 112 F1

45 см (контроль) 7,5 14,9 649,1 4,15

8+62 см 8,1 14,7 712,8 5,43

50 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 см 8,8 10,6 777,0 4,96

50 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 см 6,8 11,2 601,7 7,92

НСР05 2008 г. 2009 г. 2010 г. 1,03 0,88 0,39 89,69 77,50 34,99

Таблица 2

Урожайность и биохимический состав лука репчатого при изучении схем посева

Вариант Урожайность, т/га Сухое вещество, % Сахара, % Витамин С, мг/100 г Нитраты, мг/кг

сумма в т.ч. моно

Candy F1

45 см (контроль) 39,1 8,8 6,2 4,1 12,7 29,4

8 + 62 см 40,2 9,0 4,9 2,4 13,0 28,5

50 + 13 + 13 + 13 + 13 +13 + 13 + 13 см 37,1 9,0 5,0 2,9 11,8 36,5

50 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 см 37,4 8,6 4,5 3,9 11,6 41,1

Teton 112 F1

45 см (контроль) 33,4 9,3 5,2 3,9 12,9 37,1

8 + 62 см 39,7 8,6 4,7 3,5 14,4 38,0

50 + 13 + 13 + 13 + 13 +13 + 13 + 13 см 32,4 8,9 3,9 2,6 10,7 30,4

50 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 + 20 см 34,9 8,5 5,8 2,8 8,0 28,7

Примечание. Результаты дисперсионного анализа трёхфакторного опыта (2х4х3) для общей урожайности: НСР05 для частных различий — 0,7 т, НСР05 для главных эффектов — 0,8 т, НСР05 для парных взаимодействий — 1,4 т. Главные эффекты и взаимодействия: фактор А (сортообразец) — 36,2%, В (схема посева) — 24,5%, С (год) — 26,8%, взаимодействия: АВ — 1,2%; АС— 1,0%; ВС — 1,4%; АВС — 2,0%.

Выводы

На тёмно-серой лесной тяжелосуглинистой почве в лесостепи Новосибирского Приобья установлено:

1. Максимальная средняя площадь листьев была выявлена при семистрочной схеме посева лука репчатого в однолетней культуре 50 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 + 13 см, значения превышали контроль на 17-20%.

2. Наибольшее значение чистой продуктивности фотосинтеза отмечено при схеме посева 8 + 62 см. На гибриде Candy F1 прибавка составила 15%, на гибриде Teton 112 F1 — 30% по сравнению с контролем.

3. При использовании схемы 8 + 62 см прибавка урожайности на гибриде Teton 112 F1 составила 18%.

Библиографический список

1. Галеев Р.Р. Современное состояние и перспективы развития овощеводства в Сибири // Современные технологии производства овощей и картофеля в Сибири. — Новосибирск: Изд-во НГАУ, 2009. — С. 18-26.

2. Гусев А.М. Целебные овощные растения. — М., 1991.

3. Гринберг Е.Г., Губко В.Н., Витчен-ко Э.Ф. Овощные культуры в Сибири. — Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004. — С. 250-265.

4. Рубин В.С. Совершенствование технологии широкополосного способа возделывания моркови и лука-севка: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. — М., 1996. — 24 с.

5. Седых Т.В. Посевная культура лука репчатого в южной лесостепи Омской области: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. — Тюмень, 2004. — 16 с.

6. Сибирское плодоовощеводство: биологические особенности, технология возделывания и районированные сорта основных овощных культур / Т.Г. Титова, О.И. Акимова и др. — Абакан: Изд-во Хакасского гос. университета им. Н.Ф. Катанова, 2004. — С. 171-181.

7. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур // Картофель, овощные и бахчевые культуры. — М.: Колос, 1975. — Вып. 4. — 183 с.

8. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / под ред. В.Ф. Белика. — М.: Агропромиздат, 1992. — 319 с.

9. Коняев Н.Ф. Продуктивность растений и площадь листьев. — Иркутск: ВосточноСибирское кн. изд-во, 1970. — 51 с.

10. Сорокин О.Д. Прикладная статистика на компьютере. — Краснообск: ГУП ПРО СО РАСХН, 2004. — 162 с.

References

1. Galeev R.R. Sovremennoe sostoyanie i perspektivy razvitiya ovoshchevodstva v Sibiri // Sovremennye tekhnologii proizvodstva ovoshchei i kartofelya v Sibiri. - Novosibirsk: izd-vo NGAU, 2009. — S. 18-26.

2. Gusev A.M. Tselebnye ovoshchnye ras-teniya. — M., 1991.

3. Grinberg E.G., Gubko V.N., Vitchenko E.F. Ovoshchnye kul'tury v Sibiri. - Novosibirsk: Sib. univ. izd-vo, 2004. — S. 250-265.

4. Rubin V.S. Sovershenstvovanie tekhnologii shirokopolosnogo sposoba vozdelyvaniya mor-kovi i luka-sevka. Avtoref. disser. na soiskanie uchenoi stepeni kand. s.-kh. nauk. — M., 1996. - 24 s.

5. Sedykh T.V.. Posevnaya kul'tura luka rep-chatogo v yuzhnoi lesostepi Omskoi oblasti. Avtoref. disser. na soiskanie uchenoi stepeni kand. s.-kh. nauk. — Tyumen', 2004. - 16 s.

6. Sibirskoe plodoovoshchevodstvo: biologi-cheskie osobennosti, tekhnologiya vozdelyva-niya i raionirovannye sorta osnovnykh ovoshch-nykh kul'tur / Sost. Titova T.G., Akimova O.I. i dr. — Abakan: Izd-vo Khakasskogo gos. univer-siteta im. N.F. Katanova, 2004. — S. 171-181.

7. Metodika gosudarstvennogo sortoispyta-niya sel'skokhozyaistvennykh kul'tur. Vyp. 4. Kartofel', ovoshchnye i bakhchevye kul'tury. — M.: Kolos, 1975. - 183 s.

8. Metodika opytnogo dela v ovoshche-vodstve i bakhchevodstve / Pod red. V.F. Be-lika. — M.: Agropromizdat, 1992. - 319 s

9. Konyaev N.F. Produktivnost' rastenii i ploshchad' list'ev. - Irkutsk: Vostochno-Sibirskoe knizhnoe izd-vo, 1970. — 51 s.

10. Sorokin O.D. Prikladnaya statistika na komp'yutere. — Krasnoobsk: GUP PRO SO RASKhN, 2004. — 162 s.

+ + +