СОСТАВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА

1. Состав для приготовления безалкогольного напитка содержит концентрированный сок манго, ароматизатор «Манго», подсластитель, пищевую кислоту и воду, отличающийся тем, что в качестве подсластителя содержит сахар-песок и фруктозо-глюкозный сироп, а в качестве пищевой кислоты - 80%-ную молочную кислоту, и дополнительно содержит ароматизатор «Мята», концентрированные соки лимона, груши и маракуйи, спиртовой настой лимонной цедры и хлорид натрия, при этом спиртовой настой лимонной цедры готовят из расчета 7,0 г лимонной цедры на 100 мл 75% этилового спирта, при этом все компоненты взяты при следующем соотношении, мас.%:
Концентрированный сок лимона
0,72
Концентрированный сок груши
0,97
Ароматизатор «Мята»
0,01
Концентрированный сок манго
0,66
Концентрированный сок маракуйи
0,58
Ароматизатор «Манго»
0,1
Спиртовой настой лимонной цедры
0,05
Сахар-песок
6,0
Фруктозо-глюкозный сироп
4,0
80%-ная молочная кислота
0,015
Хлорид натрия
0,02
Вода
Остальное
2. Состав для приготовления безалкогольного напитка по п.1, отличающийся тем, что в качестве концентрированных соков используют осветленные концентрированные соки.