Комплексное освоение биоресурсов сельских территорий: теория, практика, проблемы

сколько увеличена по сравнению со средними достигнутыми показателями. Понятие ресурс неотделимо от предельного состояния, до достижения которого исчисляется ресурс. В ГОСТе предельным состоянием грейфера названо такое, при котором полное восстановление основных элементов грейфера ремонтными средствами становится невозможным или экономически нецелесообразным. ГОСТ может служить также основанием для установления технически обоснованных амортизационных сроков для грейферов. Норма безотказности грейфера установлена в виде средней наработки на отказ (не менее 1/3 ресурса). Все другие численные характеристики безотказности можно вычислить по этой величине, зная закон распределения наработок.

Библиографический список

1. Проектирование и расчет подъемно-транспортных машин сельскохозяйственного назначения / М.Н. Ерохин, А.В. Карп, Н.А. Выскребенцев и др.; под ред. М.Н. Ерохина, А.В. Карпа. М.: Колос, 1989. 228 с.

2. Подъемно-транспортные машины / В.В. Красников, В.Ф. Дубинин, В.Ф. Акимов и др. М.: Агропромиздат, 1987. 272 с.

3. Вайнсон А.А., Андреев А.Ф. Крановые грузозахватные устройства: справочник. М.: Машиностроение, 1982.304 с.

4. Вайнсон А.А. Подъемно- транспортные машины. М.: Машиностроение, 1989. 536 с.

5. Таубер Б.А. Грейферные механизмы. М.: Машиностроение, 1960. 327 с.

6. Титенок А.В., Титенок И.А. Снижение трибонапряженности транспортирующей и спасательной техники: монография. Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2016. 258 с.

References

1. Proektirovanie i raschet pod'emno-transportnyh mashin selskohozyaystvennogo naznacheniya / M.N. Erohin, A. V. Karp, N.A. Vyskrebentsev i dr.; pod red. M.N. Erohina, A. V. Karpa. M.: Kolos, 1989. 228 s.

2. Pod'emno-transportnye mashiny / V.V. Krasnikov, V.F. Dubinin, V.F. Akimov i dr. M.: Ag-ropromizdat, 1987. 272 s.

3. Vaynson A.A., Andreev A.F. Kranovye gruzozahvatnye ustroystva: spravochnik. M.: Mashi-nostroenie, 1982. 304 s.

4. Vaynson A.A. Pod'emno- transportnye mashiny. M. : Mashinostroenie, 1989. 536 s.

5. Tauber B.A. Greyfernye mehanizmy. M. : Mashinostroenie, 1960. 327 s.

6. Titenok A.V., Titenok I.A. Snizhenie tribonapryazhennosti transportiruyuschey i spasatelnoy tehni-ki: monografiya. Bryansk: Izd-vo Bryanskiy GAU, 2016. 258 s.

УДК 338.432.5:334

КОМПЛЕКСНОЕ ОСВОЕНИЕ БИОРЕСУРСОВ СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ: ТЕОРИЯ, ПРАКТИКА, ПРОБЛЕМЫ

Integrated Bioresource Development of Rural Area: Theory, Practice, Problems

Соколов Н.А., д-р экон. наук, профессор, Белоус Н.М., д-р с.-х. наук, профессор, Ториков В.Е., д-р с.-х. наук, профессор, Бабьяк М.А., канд. экон. наук, доцент SokolovN.A., Belous N.M., Torikov V.E., Bab'yakM.A.

ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University

Реферат. Создание качественных видов продовольствия, определяющих культуру питания и здоровье населения, зависит от наличия разнообразных биоресурсов. Они постоянно изменяются и воспроизводятся, имея устойчивые связи и зависимости, отражаемые в законах природы. Использование биоресурсов без их познания неизбежно сопровождается негативными последствиями, создающими угрозы качеству жизни всех живых организмов, в том числе и человеку. Использование природных ресурсов в условиях рыночной экономики невозможно и без познания её законов, отражающих устойчивые зависимости между спросом и предложением, такими финансовыми инструментами, как цена, издержки, кредит, денежная выручка, прибыль и прочие. Познание и использование законов рынка порождает интересы бизнеса, обеспечивает освоение биоресурсов, объёмы и структуру создаваемых товаров и услуг. В исследовании раскрыта сущность основных законов природы и рыночной экономики, показано их взаимодействие и влияние на развитие в регионе системы сельскохозяй-

ственных отраслей. Выявлены межотраслевые несоответствия, порождающие нарушение монополиями законов природы и рыночной экономики, что ведёт к нерациональному использованию биоресурсов и недопроизводству важных видов продовольствия.

Abstract. The production of high-quality food types determining the feeding habits and health of the population depends on the availability of various biological resources. They are constantly changing and reproducing, having stable connections and dependencies, reflected in the nature laws. The use of biological resources without their study is inevitably accompanied by negative consequences creating threats to the life quality of all living organisms, including humans. The use of natural resources in a market economy is impossible without understanding of its laws, reflecting stable relationships between supply and demand, such financial instruments as price, costs, credit, cash revenue, profit, and others. The study and use of market laws generate business interests, ensure the development of biological resources, the volume and structure of the goods and services created. The research reveals the essence of the basic laws of nature and market economy, shows their interaction and influence on the development of the system of agricultural industries in the region. The intersectoral inconsistencies have been identified; they generate violations of the laws of nature and market economy by monopolies, thus leading to irrational use of biological resources and underproduction of major food types.

Ключевые слова: биоресурсы, сельское хозяйство, законы природы и рыночной экономики, монополия, цены, торговля, ввоз и вывоз, потребление продовольствия.

Key words: bioresources, agriculture, laws of nature and market economy, monopoly, prices, trade, import and export, food consumption.

Введение. Богатством сельских территорий любой масштабности являются биоресурсы, характеризуемые значительным их многообразием. Важными их составляющими являются земельные ресурсы с их богатой по разновидности растительностью с полезными и вредными насекомыми, а также почва и её микро- и макроорганизмы, создающие почвенное плодородие. Важное место среди биоресурсов занимают хвойные и лиственные леса, ягодные кустарники и деревья, обитателями которых являются многие виды животных и птиц. Биоресурсом являются моря, большие и малые реки, озера и пруды, с проживающими в них различными видами рыбы. Наземные и водные ресурсы постоянно согреваются солнечным теплом, получая свет и воздух, влагу в виде дождей и снеговых осадков. В результате биоресурсы представляют собой единый живой организм, беспрерывно развивающийся и изменяющийся, являясь биологической базой для возделывания сельскохозяйственных растений, разведения животных, многообразных видов птицы и рыбы.

Биоресурсы разнообразны, но общим для них является воспроизводимость (воспроизводство) на суженной или расширенной основе и взаимодействие. В совокупности они на любой территории образуют экосистему - сложный живой природный организм. Экосистема подразделяется на подсистемы, в которых природные процессы тесно связаны и зависимы. Причём связи и зависимости не случайны, а устойчивы, постоянно повторяющиеся во времени и пространстве. Их устойчивое взаимодействие (не абсолютное, а относительное) выражается в теориях, законах. Последние отражаются в конкретных определениях и показателях, характеризующих сущность теорий, в которых раскрываются причины возникновения и тенденции развития природных явлений, их последствия [1].

Законы природы отличаются от экономических - законов рыночной экономики. Законы биоресурсов, как живых организмов, могут проявляться вне деятельности человека (воспроизводство растений, деревьев, птиц, рыбы, почвенных организмов, насекомых и прочие). Но, чтобы сохранить ресурсы, улучшить природную среду, необходимо познание людьми её законов. Человек по восприятию В.В. Докучаева, не познавший законов природы и идущий на пролом, подобно бездумной механической силе, есть главный её враг [2]. Разрушая биоресурсы, люди сужают возможности создания продовольствия, особенно качественного. Ухудшают себе условия жизни и всех живых организмов, населяющих природу.

В современном мире истощение биоресурсов происходит в результате разрушительных сил самой природы. Ими являются такие явления, как глобальное потепление, появление опасных насекомых для жизни человека, растений, животных, птиц и других живых организмов. Разрушение биоресурсного потенциала происходит и в результате деятельности человека. Особенно в обществе, когда люди получают право отнимать у других собственность в виде таких активов, как денежный капитал, земельные, лесные и водные ресурсы. Стремление собственников к обогащению, во многом обусловленное конкуренцией, неизбежно приводит к истощению биоресурсов, ухудшению качества жизни населения. А. Эйнштейн, лауреат Нобелевской премии, характеризуя такое общество, показал, что оно не имеет будущего [3].

В российском обществе до реформирования государственной собственности биоресурсы ис-

пользовались на централизованно плановой основе в интересах народа. С заменой государственной собственности частной возникли промышленные и торговые монополии. В сельском хозяйстве образовались агрохолдинги и крупные сельскохозяйственные организации. Захватив власть в производстве и сбыте продукции и нарушая законы рынка, они интенсивно в своих интересах используют биоресурсы. Одновременно для образовавшихся малых частных сельскохозяйственных организаций (небольшие сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, индивидуальные предприниматели, крупные личные подсобные хозяйства) рынок стал менее доступен. Законы рынка ими реализуются не в полной мере, недоиспользуются биоресурсы. В целом господство крупного и неразвитость малого бизнеса сдерживает комплексное освоение биоресурсов. Доходы сельского населения значительно меньше, чем жителей посёлков и городов. Село существенно уступает городу по обустройству жилья, дорог, социальной и инженерной инфраструктуры, что порождает интенсивный отток молодых людей и обостряет демографическую ситуацию.

При исследовании выше указанной темы ставились следующие задачи:

- раскрыть роль законов природы и рыночной экономики при комплексном освоении биоресурсов сельских территорий;

- показать механизм нарушения законов монополиями и крупным агробизнесом, используя биоресурсы сельских территорий в своих интересах;

- обосновать меры по комплексному освоению биоресурсов сельских территорий, позволяющие решать социальные, экономические и демографические проблемы села.

Статистические материалы и методы исследования. Основными частными методами явились наблюдения и обобщения, сравнения и абстракции, анализа и синтеза. Из общих методов применялся метод диалектики, раскрывающий сущность явлений в экономике и природе, их единство и противоположность. При анализе проблемы использовались статистические сборники по сельскому хозяйству Брянской области и России.

Результаты исследования. Среди законов природы ключевым является закон повышения плодородия почвы. Почва есть сложный живой организм. В результате жизнедеятельности почвенных микро - и макроорганизмов, корневая система растений, пожнивные остатки, измельчённая солома перерабатываются в органическое вещество - гумус. Природный процесс устойчив и беспрерывен. Результатом является повышение плодородия почвы, характеризуемое как закон. Образование гумуса можно интенсифицировать, используя достижения науки и техники, познавая процессы самой почвы. Сохранение и повышение почвенного плодородия (при использовании минеральных питательных веществ) сопровождается ростом урожайности сельскохозяйственных культур и доходов. Создаются предпосылки улучшения жизни населения. В действительности наблюдается мировая (в том числе и в России) тенденция деградации почвенного плодородия. Создаётся угроза продовольственной безопасности, если брать во внимание, что для образования одного сантиметра плодородного слоя почвы природе требуется 1000 лет [4, 5, 6].

Одним из направлений, сдерживающих истощение почвенного плодородия, является возделывание зернобобовых культур и бобовых трав. Их корневая система преобразуется микро - и макроорганизмами в органическое вещество, а клубеньки, расположенные на корнях растений, а также листья стеблей, усваивают атмосферный азот и трансформируют его в биологический. Природные процессы устойчивы и проявляются как закон. Их интенсивность определяется структурой почвы, воздушным, тепловым и влажным режимом, деятельностью почвенных организмов, уменьшением уплотнения почвы, обусловленным внедрением новых технологий и прочее [7]. Наполнение почвы органикой (гумусом) и питательными веществами способствует росту урожайности сельскохозяйственных культур. Кроме того, накопление растениям в почве биологического азота сокращает потребность в минеральных азотных удобрениях. Уменьшаются расходы на покупку, транспортировку, хранение и внесение удобрений, а также в меньшей мере загрязняется окружающая среда.

Использование закона плодосменности также повышает плодородие почвы. С многократным возделыванием на поле монокультуры ухудшаются условия для жизни почвенных организмов: уплотнение почвы; увеличение вредных насекомых и прочее. И наоборот, почвенная среда улучшается при смене возделываемых культур. Особенно, если в севооборот включаются такие сельскохозяйственные культуры, как зернобобовые и бобовые травы, рапс, соя, горчица. Способствует улучшению почвенного плодородия и чистый пар или занятой под культурами, используемые на зелёное удобрение [8, 9].

Сохранение и накопление почвенного плодородия зависит от закона максимизации прибыли (закона понижающей отдачи). Предприниматель, чтобы увеличить прибыль, стремится интенсифицировать производство: увеличить внесение минеральных удобрений; проводить неоднократные обработки растений средствами защиты от болезней и вредителей насекомых; применять полив, а также биопрепараты

для ускорения роста культуры и т.д. При достижении высокой урожайности неизбежно замедляется её рост. Сдерживают такие факторы, как истощение питательных веществ, уплотнение почвы, дефицит влаги и света, накопление в почве ядохимикатов и тяжёлых металлов и др. С замедлением роста урожайности возрастают затраты на единицу продукции, от реализации которой уменьшается прибыль [10]. Кроме того, может ухудшаться качество продукции. Растущая интенсификация производства увеличивает загрязнение окружающей среды, ведёт к гибели полезных насекомых, почвенных организмов, птицы. Чтобы сохранить природу, надо при освоении биоресурсов определять оптимальный уровень урожайности сельскохозяйственных культур. Важно использовать и мировой опыт. Так, в Канаде за 2010-2017 гг. (кроме 2013 г., 2015 г., 2016 г.) урожайность пшеницы составила в пределах 28,0-33,1 ц/га [11, 12], что позволяет сохранить почвенное плодородие, полностью обеспечить страну качественным зерном, экспортировать в значительных объёмах на мировой рынок.

Брянская область, расположенная в западной части Восточно-Европейской равнины, имеет уникальные природные условия, позволяющие восстанавливать и увеличивать плодородие почв, хотя и не располагает черноземом, а также сохранять богатое биоразнообразие. На территории области гармонично сочетается солнечное тепло, прохладный воздух и влага в виде дождевых и снеговых осадков. Климат области умеренно-континентальный, характеризуется тёплым летом и безморозной зимой. Территория области относится к зоне умеренного увлажнения. В среднем за год выпадает осадков от 550 до 600 мм. В области ограничены и большие паводки. Ветровой режим характеризуется отсутствием суховеев. В регионе воспроизводится гармонизация важнейших биоресурсов. Сельскохозяйственные угодья составляют 54%, хвойные и лиственные леса - 37%. На территории области имеется 21 естественное озеро, 2867 больших и малых рек [13, 14]. Относительно равномерное распределение биоресурсов по районам создаёт возможности для эффективного возделывания важнейших видов сельскохозяйственных культур и развития основных отраслей животноводства и птицеводства. Использование биоресурсов в соответствии с законами природы позволит полностью обеспечить население области качественными продуктами питания.

Уникальные природные условия, использование биоресурсов на основе познания законов природы является всего лишь предпосылкой эффективного производства разнообразных видов продуктов питания, их высокого качества. В условиях рыночной экономики, основой которой является частная собственность, её результаты определяются использованием таких финансовых инструментов, как цена, себестоимость, прибыль, коммерческие кредиты, прямые и косвенные налоги, производственные и социальные инвестиции, бюджеты и субсидирование.

Особенность российской рыночной аграрной экономики заключается в широком распространении монополий, обслуживающих сельское хозяйство. Захватив власть на продовольственных рынках, они в своих интересах используют финансовые инструменты с участием государства, региональных властей, иностранных компаний. Это ведёт к нарушению законов рыночной экономики, обогащению монополии и сокращению доходов аграрных предпринимателей, что сдерживает освоение биоресурсов.

Одним из главных законов рыночной экономики является эквивалентный обмен сельскохозяйственных товаров на промышленные. При нём рыночная цена отражает одинаковые затраты на обмениваемые товары. В результате в равной мере реализуются интересы продавцов и покупателей, отражаемые в денежной выручке и прибыли. Но эта ситуация на рынке может быть нарушена, если производители сельскохозяйственной техники, минеральных удобрений, топлива, используя своё монопольное положение, увеличат цены. На производство сельскохозяйственной продукции возрастут затраты. При сложившемся уровне цен на сельхозпродукцию у аграрных предпринимателей сократится прибыль, ухудшатся условия инвестирования производства и освоения дополнительных биоресурсов [10, 15].

Финансовое положение аграрных товаропроизводителей может ухудшится, если монополии, закупающие и перерабатывающие сельскохозяйственное сырьё, понизят цены. У сельхозпредприятий уменьшится денежная выручка и сократится спрос на технику, удобрения и т.д. Не проявится в полной мере закон спроса, характеризующий устойчивую зависимость объёма спроса от уровня цен на товары и услуги. В свою очередь, с уменьшением спроса сократится производство и предложение аграрной продукции. Не будет реализован закон предложения, в котором отражается зависимость объёма предложения товаров от уровня цен и спроса [10,15]. Неизбежно замедлится развитие аграрной экономики.

Нарушение монополиями эквивалентного обмена сельскохозяйственных товаров на промышленные отчётливо подтверждается динамикой цен по Брянской области за 2010-2018 годы (табл. 1). Данные таблицы показывают неуклонный рост цен на сельскохозяйственную продукцию за 20102018 годы (кроме овощей и свиней в живом весе), что во многом вызвано увеличением цен на техни-

ку, топливо, удобрения. За этот период финансовое положение сельхозпредприятий не могло улучшиться, так как значительно возросла себестоимость аграрной продукции. Сокращение уровня цен на сельхозпродукцию в 2018 году по сравнению с 2016 годом (за исключением картофеля, КРС, молока) объясняется сложившейся ситуацией на зерновом рынке: превышением предложения над спросом. В результате спада цен сократились доходы сельскохозяйственных товаропроизводителей. Общая тенденция изменения цен состоит в том, что рост цен на сельскохозяйственную технику, топливо, удобрения значительно опережает увеличение цен на сельхозпродукцию.

Таблица 1 - Динамика цен на промышленные и сельскохозяйственные товары по Брянской области за 2010-2018 годы [15]

2010 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г. 2018 г. к 2010 г., %, раз 2018 г. к 2016 г., %, раз

Зерновые и зернобобовые, за т, руб. 3380 7173 7688 6471 7236 2,1 р. 94,1

Картофель, за т, руб. 6734 9727 6970 7974 10505 1,6 р. 1,5 р.

Овощи, за т, руб. 43206 55943 25013 20696 19508 45,1 77,9

Крупный рогатый скот (в живом весе) за т, руб. 51348 87369 92151 93130 97963 1,9 р. 106,3

Свиньи (в живом весе) за т, руб. 85750 100871 83311 89029 80034 93,3 96,0

Птица с./х. живая за т, руб. 53626 103158 94056 70734 75470 1,4 р. 80,2

Молоко сырое КРС за т, руб. 11482 20390 20900 22759 21357 1,8 р. 102,2

Яйца куриные, за 1000 шт., руб. 1903 4549 3402 2791 3162 1,7 р. 92,9

Комбайны зерноуборочные, за шт. тыс. руб. 4337,0 3281,3 6254,3 6702,6 12766,4 2,9 р. 2,0 р.

Тракторы для с/х, за шт., тыс. руб. 1674,2 2005,0 1914,2 2952,1 3910,4 2,3 р. 2,0 р.

Топливо дизельное, за т, руб. 15939 35546 35763 36565 46365 2,9 р. 1,3 р.

Газ горючий, за 1000 куб. м3, руб. 3659 6206 6364 6341 6743 1,8 р. 105,9

Удобрения азотные, за т, руб. 7488 13641 13900 13619 13891 1,9 р. 99,9

Удобрения калийные, за т, руб. 8208 20609 18516 17236 18171 2,2 р. 98,1

Это свидетельствует об отсутствии государственного регулирования монопольных цен, порождающем финансовые, технические и социальные трудности освоения биоресурсов региона, особенно малыми формами хозяйствования.

Промышленные монополии через механизм цен увеличивают свои доходы. Неизбежно сдерживается рост доходов сельскохозяйственных предприятий. Создаются трудности не только освоения биоресурсов, но и переработки сельскохозяйственного сырья, создания разнообразных видов продовольствия. Их дефицит восполняют торговые монополии. Располагая высокопроизводительным транспортом, они в муниципалитеты завозят в большом объёме и ассортименте продовольствие, причём закупая его в различных регионах и государствах.

Таблица 2 - Объёмы ввоза крупным торговым бизнесом отдельных видов продовольствия в Брянскую область за 2010-2018 годы, тыс. тонн[15,16]

Ввоз, включая импорт 2010 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г. 2018 г. к 2010 г., %, раз

Зерна 208,7 548,6 597,2 416,9 386,8 185,6

Мяса и мясопродуктов 51,6 55,2 75,2 95,2 118,3 2,3 р.

Молока и молокопродуктов 223,0 381,0 463,8 709,8 647,2 2,9 р.

Яиц и яйцепродуктов 193,1 130,8 152,6 147,4 166,9 86,5

Овощи, бахчевые культуры 42,9 36,3 31,3 24,7 24,6 57,1

По данным таблицы растут объёмы ввоза зерна, что вызвано интенсивным развитием мясного скотоводства, свиноводства и птицеводства, осуществляемым крупным агропромышленным и торговым бизнесом. Объёмы ввоза яиц и яйцепродуктов имеют тенденцию к сокращению. Производство яиц устойчиво сохраняется в личных подсобных хозяйствах, а также в хозяйствах граждан посёлков и городов. В 2017 году в них создавалось 36,8% от общего объёма яиц, что сдерживает спрос. Этим объясняется и сокращение объёмов ввоза овощей. Их удельный вес, созданный в хозяйствах населения, составлял 62,9% [13]. Значительные объёмы ввоза продовольствия из регионов России свиде-

тельствуют о резервах в использовании биоресурсов области, а также недостаточном развитии предприятий по переработке сельскохозяйственного сырья в муниципальных образованиях. Так, в 2018 году ввоз муки составил 38,0 тыс. тонн, крупы - 5,4 тыс. тонн, консервов фруктовых - 2420 тыс. усл. банок, продукции переработки фруктов и овощей для детского питания - 2310 тыс. усл. банок, продуктов для детского питания на зерновой основе - 38010 тонн [16].

Ввоз на территорию области крупным бизнесом продовольствия из регионов и зарубежных стран сопровождается ростом издержек: возрастают цены на технику и топливо; увеличиваются расходы на хранение, сбыт; растут потери, связанные с порчей продукции и т.д. Растущие издержки возмещаются торговым бизнесом ростом розничных цен. Их повышение вызвано и стремлением монополий получить больше прибыли.

Таблица 3 - Закупочные цены на сельскохозяйственное сырьё и розничные на отдельные виды продовольствия в Брянской области, 2018 г. [15]

Пшеница Картофель Крупный рогатый скот Свиньи Молоко Птица Яйца

Закупочная цена 1 ц., в ср. за год, руб. 7,95 10,50 97,96 80,03 21,35 75,47 31,62*

Розничная цена 1 ц., в ср. за год, руб. 62,13 17,29 377,15 254,91 46,63 141,99 71,19

Превышение розничной цены над закупочной, раз 7,8 1,6 3,8 3,2 2,2 1,9 2,3

* за десяток шт., руб.

Высокие розничные цены на продовольствие, сложившиеся в 2018 году, обусловлены их неуклонным ростом в предыдущие годы. С 2010 года розничные цены на говядину (кроме бескостного мяса) возросли в 2,0 раза, свинину - в 1,4, молока - в 1,8, птицы - 1,3, яиц - 1,9 раза. Их рост во многом вызван увеличением закупочных цен. Но в динамике цен бывает и исключение. Так, розничные цены на свинину (кроме бескостного мяса) возросли в 1,4 раза, а закупочная цена на свиней (в живом весе) сократилась на 6,7%. Закупочная цена на яйца увеличилась в 1,7 раза, а розничная - в 1,9 раза. В результате торговля получила возросшую прибыль [15, 16].

Устойчивый рост цен на продовольствие сдерживает потребительский спрос. Его сокращение обусловлено и действием многих социальных и демографических факторов. Среди них в регионе проявляются такие, как бедность городского и сельского населения, рост цен на жильё и тарифов на жилищно-коммунальные услуги, на услуги образования и здравоохранения, сокращение рождаемости и доли детей и подростков, а также численности населения [17]. Крупные агропромышленные и торговые организации вынуждены искать ёмкие рынки, расположенные в регионах с высокой плотностью населения и в городах с высоким уровнем заработной платы.

Таблица 4 - Объёмы вывоза крупным торговым бизнесом отдельных видов продовольствия с территории Брянской области за 2010-2018 годы, тыс. тонн [15, 16]

Вывоз, включая экспорт 2010 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г. 2018 г. к 2010 г., %, раз

Зерна 47,9 206,7 228,1 274,0 632,7 13,4 р.

Мяса и мясопродуктов 62,2 258,3 299,7 332,5 363,5 5,8 р.

Молока и молокопродуктов 236,5 403,2 495,2 757,8 703,8 3,0 р.

Яиц и яйцепродуктов 190,6 98,7 124,8 99,8 86,0 45,0

Картофель 201,6 416,1 438,2 516,9 528,5 2,6 р.

Овощи, бахчевые культуры 13,4 12,1 13,8 18,7 13,9 103,7

В регионе сложилась практика ввоза в значительных объёмах сельскохозяйственного сырья, его переработки и вывоза готовой продукции в регионы и зарубежные страны. Особенно это относится в создании и торговле молочными продуктами. В 2018 году из Республики Беларусь ввезли молока и молочных продуктов на 7,6 млрд. рублей. Вывоз сыров из области составил 46436 тонн, мяса (кроме субпродуктов) - 217223 тонны. Тенденция роста импорта характерна и для промышленных

товаров. В целом в 2018 году в области импорт превышал экспорт в 2,6 раза. За последние годы наблюдалось увеличение импорта продовольствия. Его доля в 2018 году в общем импорте товаров составила 36,5%. Сложившаяся модель торговли, проводимая крупным бизнесом, не способствует освоению биоресурсов в муниципалитетах области. Отсутствие в них рабочих мест побуждает отток молодых людей в города. В области (за исключением Брянского района) интенсивно сокращается численность населения [16].

Область располагает значительным наличием биоресурсов, позволяющих развивать не только мясное скотоводство, свиноводство и птицеводство, но и другие отрасли животноводства. Причём их развитие не требует создания крупных автоматизированных комплексов, а возможно эффективное использование малого, в том числе, семейного бизнеса.

Таблица 5 - Поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категорий Брянской области за 19552018 годы, тыс. голов, на 1 января [18]

1955 г. 1990 г. 2000 г. 2010 г. 2015 г. 2018 г. 2018 г. к 1955 г., %, раз 2018 г. к 1990 г., %, раз

Крупный рогатый скот 445,1 896,0 354,9 189,0 405,6 462,6 103,9 < 1,9 р.

в т. ч. коровы 278,2 315,0 192,5 94,9 155,2 195,4 70,2 < 1,6 р.

Свиньи 293,6 661,5 211,7 153,3 288,5 295,5 100,6 < 2,2 р.

Овцы 430,6 86,7 17,8 21,1 19,7 20,9 < 20,6 р. < 4,1 р.

Козы 57,0 6,2 12,8 11,2 9,7 8,9 < 7,2 р. > 1.4 р.

Лошади 132,1 36,8 34,5 13,3 8,0 5,8 < 22,7 р. < 6,3 р.

Птица 4071,0 8624,0 4199,7 5658,1 12903,6 14750,2 > 3,6 р. > 17,1 р.

Данные таблицы показывают за 1955-1990 годы интенсивный рост мясного, молочного скотоводства, свиноводства и птицеводства. Этот период характеризуется развитием крупным сельскохозяйственным производством, его централизованным планированием на директивной основе и высокой обеспеченностью сельскохозяйственных предприятий техникой, топливом, минеральными удобрениями. Отрасли овцеводства, козоводства и коневодства имели тенденцию к сокращению, которые развивались в основном в личных подсобных хозяйствах населения. Показатели поголовья скота и птицы в области за 1990 год свидетельствуют о большом потенциале сельскохозяйственных угодий, естественных сенокосов, лугов и пастбищ, а также благоприятных климатических условиях.

Реформирование сельского хозяйства свелось к замене государственной собственности частной, разукрупнению крупных хозяйств. Частные сельскохозяйственные предприятия получили полную свободу при крайне минимальной государственной финансовой помощи. Результатом стало полное разрушение сельского хозяйства и продовольственная зависимость страны. С 2005 года вводится государственная поддержка сельского хозяйства, разрабатываются государственные программы, в отрасль приходят крупные инвесторы. В области интенсивно развиваются мясное скотоводство свиноводство и птицеводство. Но, за исключением птицеводства, их развитие не достигло уровня 1990 года. За 1990-2018 годы поголовье молочных коров сократилось в 1,6 раза, а поголовье коз возросло в 1,4 раза (в основном в личных подсобных хозяйствах).

Курс правительства за последние годы на поддержку крупного аграрного бизнеса в производстве зерна, мясного скотоводства, свиноводства и птицеводства даёт положительные результаты. Но в области он сопровождается вывозом большого объёма созданной продукции, обусловленного её избытком и низким потребительским спросом, что сдерживает потребление населением основных видов продуктов питания.

Фактическое потребление основных продуктов питания значительно ниже норм, установленных Всемирной организацией здравоохранения. Так, минимальная норма потребления овощей на душу населения составляет 146 кг, мяса говядины - 20, свинины - 18, птицы - 31, фруктов - 150 кг [20]. В области сложилась устойчивая тенденция сокращения потребления молока и молочных продуктов при наращивании объёмов их вывоза, особенно сыров, в другие регионы и государства. Крайне низкое потребление мяса баранины, козьего молока, обусловлено сокращением развития овцеводства и козоводства. Сложившийся уровень потребления населением фруктов и ягод определяется их производством в основном в личных подсобных хозяйствах [21].

Таблица 6 - Потребление основных продуктов питания на душу населения в Брянской области и Российской Федерации, кг. в год [15, 19, 27]

Вид продуктов питания 1990 г. 2005 г. 2010 г. 2015 г. 2018 г. 2018 г. к 1990 г., %

Брянская обл. РФ Брянская обл. РФ Брянская обл. РФ Брянская обл. РФ Брянская обл.

Хлебные

продукты 138 121 115 120 112 120 107 116 104 75,3

Картофель 205 109 159 95 158 91 151 89 146 71,2

Овощи и

бахчевые

культуры 95 87 77 98 92 102 90 107 100 105,2

Мясо и

мясопродукты 83 55 59 69 61 73 64 75 66 79,5

Молоко и

молокопродукты 402 234 268 245 218 233 193 229 168 41,8

Яйца, шт. в год 355 250 223 270 225 268 235 280 234 65,9

Фрукты и ягоды 30 46 31 57 43 60 44 61 43 143,3

Выводы и предложения:

1. Познание и использование законов природы и рыночной экономики является главным направлением комплексного освоения биоресурсов сельских территорий, обеспечивающего создание разнообразных видов продовольствия с низкими издержками и высоким качеством, что в значительной мере определяет здоровье населения.

2. Особенность сельского хозяйства России заключается в том, что оно находится под негативным влиянием монополий, обслуживающих сельскохозяйственные предприятия. Кроме того, в самом сельском хозяйстве образовались агрохолдинги и крупные сельскохозяйственные организации. Их целью освоения биоресурсов является увеличение прибыли и обогащение, игнорируя требования законов. Это истощает биоресурсы и ухудшает качество жизни на селе.

3. Негативным последствием господства монополий, агрохолдингов, крупных агропромышленных сельхозпредприятий является усиление неравномерности в развитии отраслей: взлёт в развитии мясного скотоводства и застой молочного; интенсивно развивается производство зерна, картофелеводство, свиноводство и птицеводство и сокращается развитие таких отраслей как овцеводство, козоводство, коневодство. Нет роста в производстве плодов и ягод, рыбоводстве.

4. Главным финансовым инструментом монополий, позволяющим обогащаться, являются цены на промышленные товары, сельскохозяйственное сырьё и продовольствие. Их динамика свидетельствует и о сдерживании роста реальных доходов населения [22]. Усиление государственного регулирования цен может замедлить эти негативные тенденции.

5. Альтернативой господству монополий должен быть малый бизнес (малые СХО, КФХ, ИП, семейный бизнес), широко применяемый в европейских и скандинавских странах, США и Канаде на кооперативной основе и сильной финансовой господдержке [23, 24, 25]. Кооперация должна включать производство, хранение сельхозпродукции, её переработку и сбыт продовольствия прежде всего местному населению по более низким ценам, чем в крупных торговых сетях, расположенных в муниципалитетах. Налог на добавленную стоимость размером не более 10%, включаемый в кооперативные цены, должен поступать в муниципальные бюджеты и использоваться для социального и экологического обустройства сёл, а также улучшения в них демографической ситуации.

6. Фактором, сдерживающим развитие малого бизнеса на селе, является дорогой кредит коммерческих и государственных банков, а также микрозаймы, ежедневная ставка которых составляет 1% или 365% годовых. В крупных сельскохозяйственных поселениях необходимо создавать кредитные кооперативы. Источниками заёмных денег должны быть паевые взносы членов кооперативов, а также субсидирование и докапитализация, осуществляемая прежде всего Российским сельскохозяйственным банком. Расходы окупятся, так как кредиты при 1,5-2,0% ставке будут использованы населением и предпринимателями на покупку техники, топлива, оборудования, удобрений, стройматериалов. Поступающие косвенные налоги в бюджеты сельских поселений станут источником обустройства сёл.

7. Использование сельских биоресурсов, учитывая мировой опыт, должно быть во взаимодействии с лесными [26]. Лес - защита почв от ветровой эрозии, что сохраняет плодородие. Леса, сохраняя влагу, очищая природную среду, способствуют увеличению урожайности сельскохозяйственных культур, создают комфорт для животных и птицы. Восстановление и использование лесов явля-

ется базой для создания жилья усадебного типа, многих изделий из древесины. В результате увеличивается численность сельского населения, сокращается сезонность труда сельскохозяйственных работников. Кроме того, с восстановлением леса образуются доходы работников, возрастают налоговые доходы бюджетов сельских поселений.

8. Комплексное освоение биоресурсов на региональном и муниципальном уровнях необходимо осуществлять на плановой основе, разрабатывая на разные сроки программы и подпрограммы, определяя инвестиции и потребность в квалифицированных кадрах. Их обучение должно быть прежде всего в региональных образовательных учреждениях на бюджетной основе. Ответственность за разработку и реализацию программ необходимо возложить на муниципальную власть.

Библиографический список

1. Румянцева Е.Е. Новая экономическая энциклопедия. М.: ИНФРА-М, 2011. 882 с.

2. Чернейко Л.О. Филология почвы // Сельская жизнь. 2019. № 49. С. 15.

3. Алфёров Ж. О микроэлектронике, величии СССР и ценном аналоге Нобелевской премии // Аргументы и факты. 2018. № 37. С. 1, 2, 9.

4. Спасём нашу землю // Сельская жизнь. 2019. № 49. С. 11.

5. Соколов Н.А., Ториков В.Е., Поддубная Е.А. Почвенное плодородие и субсидирование минеральных удобрений в Брянской области // Землеустройство, кадастр и мониторинг земель. 2013. № 12. С. 43-47.

6. К проблеме почвенного плодородия и субсидирования минеральных удобрений Н.А. Соколов, В.Е. Ториков, И.С. Лобырев, Е.А. Поддубная // Экономическая наука. 2014. № 2. С. 39-43.

7. Биологизация земледелия юго-запада России: монография. Брянск: Изд-во Брянская ГСХА, 2000. 343 с.

8. Агроэкологические основы ресурсосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур в Брянской области: учебное пособие / В.Ф. Мальцев, В.Н. Наумкин, В.Е. Ториков, В.П. Ко-сьянчук, А.С. Васютин, А.И. Артюхов, В.П. Лямцев. Брянск: Изд-во Брянская ГСХА, 1999. 165 с.

9. Система земледелия Брянской области / под общ. ред. М.Е. Васильева, В.В. Косова, В.Ф. Плотникова. Брянск, 1982. 246 с.

10. Макконнелл К.Р., Брю С.Л., Флин Ш.М. Экономикс: принципы, проблемы и политика: пер.с англ. М.: ИНФРА-М, 2011. 1010 с.

11. Российский статистический ежегодник: стат. сб. М.: Росстат, 2011. 795 с.

12. Мировой Атлас Данных. Мировая и региональная статистика, национальные данные, карты и рейтинги https // knoema. ru / atlas / topics.

13. Сельское хозяйство Брянской области: стат. сб. Брянск: Брянскстат, 2018. 228 с.

14. Соколов Н.А., Ториков В.Е., Михайлов О.М. Методология исследования аграрных проблем региона // Вестник Брянской ГСХА. 2012. № 2. С. 38-43.

15. Сельское хозяйство Брянской области: стат. сб. Брянск: Брянскстат, 2019. 236 с.

16. Торговля в Брянской области: стат. сб. Брянск Брянскстат, 2019. 210 с.

17. Демографический ежегодник Брянской области 2018: стат. сб. Брянск: Брянскстат, 2018. 180 с.

18. Численность скота в хозяйствах всех категорий Брянской области: стат. сб. Брянск: Брянскстат, 2019. 72 с.

19. Сельское хозяйство Брянской области: стат. сб. Брянск: Брянскстат, 2001. 235 с.

20. Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания: приказ Министерства здравоохранения РФ от 19.02.2016 г. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http // www. goront. ru / products ipo / prime / doc / 71385784.

21. Итоги Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 г. Т. 1. Кн. 1. Брянск, 2018. 362 с.

22. Цены в Брянской области: стат. сб. Брянск: Брянскстат, 2019. 135 с.

23. Чаянов А. Краткий курс кооперации. М.: Кооперативное изд-во, 1925. 77 с.

24. Ториков В.Е. Зарубежный опыт ведения сельского хозяйства: монография. Брянск: Изд-во Брянская ГСХА, 2014. 214 с.

25. Иншаков А. Сельскохозяйственная кооперация в зарубежных странах // АПК: экономика, управление. 2019. № 11. С. 92-100.

26. Овчинников О.Г. Государственная политика сельского развития в США: опыт для России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2019. № 2. С. 12-18.

27. Потребление основных продуктов питания в Брянской области: стат. сб. Брянск: Брянск-стат, 2019. 24 с.

References

1. Rumyantseva E.E. Novaya ekonomicheskaya entsiklopediya. M. : INFRA-M, 2011. 882 s.

2. Cherneyko L.O. Filologiyapochvy //Selskaya zhizn. 2019. № 49. S. 15.

3. Alfyorov Zh. O mikroelektronike, velichii SSSR i tsennom analoge Nobelevskoy premii // Argu-menty i fakty. 2018. № 37. S. 1, 2, 9.

4. Spasyom nashu zemlyu // Selskaya zhizn. 2019. № 49. S. 11.

5. Sokolov N.A., Torikov V.E., Poddubnaya E.A. Pochvennoe plodorodie i subsidirovanie mineralnyh udobreniy v Bryanskoy oblasti //Zemleustroystvo, kadastr i monitoring zemel. 2013. № 12. S. 43-47.

6. Kprobleme pochvennogo plodorodiya i subsidirovaniya mineralnyh udobreniy N.A. Sokolov, V.E. Torikov, I.S. Lobyrev, E.A. Poddubnaya // Ekonomicheskaya nauka. 2014. № 2. S. 39-43.

7. Biologizatsiya zemledeliya yugo-zapada Rossii: monografiya. Bryansk: Izd-vo Bryanskaya GSHA, 2000. 343 s.

8. Agroekologicheskie osnovy resursosberegayuschih tehnologiy vozdelyvaniya selskohozyaystven-nyh kultur v Bryanskoy oblasti: uchebnoe posobie / V.F. Maltsev, V.N. Naumkin, V.E. Torikov, V.P. Kosyan-chuk, A.S. Vasyutin, A.I. Artyuhov, V.P. Lyamtsev. Bryansk: Izd-vo Bryanskaya GSHA, 1999. 165 s.

9. Sistema zemledeliya Bryanskoy oblasti /pod obsch. red. M.E. Vasileva, V.V. Kosova, V.F. Plot-nikova. Bryansk, 1982. 246 s.

10. Makkonnell K.R., Bryu S.L., Flin Sh.M. Ekonomiks: printsipy, problemy i politika: per.s angl. M. : INFRA-M, 2011. 1010 s.

11. Rossiyskiy statisticheskiy ezhegodnik: stat. sb. M. : Rosstat, 2011. 795 s.

12. Mirovoy Atlas Dannyh. Mirovaya i regionalnaya statistika, natsionalnye dan-nye, karty i reytingi https // knoema. ru / atlas / topics.

13. Selskoe hozyaystvo Bryanskoy oblasti: stat. sb. Bryansk: Bryanskstat, 2018. 228 s.

14. Sokolov N.A., Torikov V.E., Mihaylov O.M. Metodologiya issledovaniya agrarnyh problem re-giona // Vestnik Bryanskoy GSHA. 2012. № 2. S. 38-43.

15. Selskoe hozyaystvo Bryanskoy oblasti: stat. sb. Bryansk: Bryanskstat, 2019. 236 s.

16. Torgovlya v Bryanskoy oblasti: stat. sb. Bryansk Bryanskstat, 2019. 210 s.

17. Demograficheskiy ezhegodnik Bryanskoy oblasti 2018: stat. sb. Bryansk: Bryanskstat, 2018. 180 s.

18. Chislennost skota v hozyaystvah vseh kategoriy Bryanskoy oblasti: stat. sb. Bryansk: Bryanskstat, 2019. 72 s.

19. Selskoe hozyaystvo Bryanskoy oblasti: stat. sb. Bryansk: Bryanskstat, 2001. 235 s.

20. Ob utverzhdenii rekomendatsiy po ratsionalnym normam potrebleniya pischevyh produktov, ot-vechayuschim sovremennym trebovaniyam zdorovogo pitaniya: prikaz Ministerstva zdravoohraneniya RF ot 19.02.2016 g. [Elektronnyy resurs]. Rezhim dostupa: http // www. goront. ru /products ipo /prime / doc / 71385784.

21. Itogi Vserossiyskoy selskohozyaystvennoy perepisi 2016 g. T. 1. Kn. 1. Bryansk, 2018. 362 s.

22. Tseny v Bryanskoy oblasti: stat. sb. Bryansk: Bryanskstat, 2019. 135 s.

23. Chayanov A. Kratkiy kurs kooperatsii. M. : Kooperativnoe izd-vo, 1925. 77 s.

24. Torikov V.E. Zarubezhnyy opyt vedeniya selskogo hozyaystva: monografiya. Bryansk: Izd-vo Bryanskaya GSHA, 2014. 214 s.

25. Inshakov A. Selskohozyaystvennaya kooperatsiya v zarubezhnyh stranah // APK: ekonomika, up-ravlenie. 2019. № 11. S. 92-100.

26. Ovchinnikov O.G. Gosudarstvennayapolitika selskogo razvitiya v SShA: opyt dlya Rossii //Ekonomika selskohozyaystvennyh i pererabatyvayuschih predpriyatiy. 2019. № 2. S. 12-18.

27. Potreblenie osnovnyh produktov pitaniya v Bryanskoy oblasti: stat. sb. Bryansk: Bryanskstat, 2019. 24 s.