Экономическая оценка ресурсосберегающих агроприемов технологии производства зерна озимой пшеницы

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ АГРОПРИЕМОВ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

с.в. болотов,

кандидат экономических наук, доцент

к.н. горпинченко,

кандидат экономических наук, старший преподаватель

В.В. ТАРАСЕнко кубанский государственный аграрный университет

В период современного реформирования большинство хозяйств Краснодарского края оказалось в сложном экономическом положении, которое характеризуется отсутствием оборотных средств, дефицитом финансирования, деградацией сельского хозяйства. Сельскохозяйственные организации стали применять упрощенные технологии выращивания сельскохозяйственных культур, что привело к значительному снижению урожайности и, как следствие, эффективности производства. Сложившаяся неблагоприятная ситуация обусловила необходимость применения инновационных технологий, достижений научно-технического прогресса дальнего зарубежья. В результате наметилась позитивная тенденция в деятельности сельскохозяйственных производителей, особенно в зерновом производстве.

Анализ динамики производства зерна в Краснодарском крае показал, что валовой сбор в среднем за 2002—2006 гг. по сравнению с 1992—1996 гг. увеличился на 25 %, в том числе за счет урожайности — на 14 %, а от расширения посевных площадей — на 9 %. На основе повышения урожайности производство кукурузы выросло более чем в 2 раза, пшеницы озимой — на 25 %, риса — на 22 %. В то же время валовые сборы гречихи и овса снизились, главным образом за счет сокращения их площади.

В 2007 г. валовой сбор зерновых, как и в 2004—2006 гг., превысил 8 млн т, а озимой пшеницы выращено 5 млн т, или больше на 282 тыс. т (6 %) по сравнению со средним сбором за 2004—2006 гг.

Ухудшилась структура производства зерна — понизилась доля наиболее дефицитных видов — высококачественного зерна озимой пшеницы. За последний период доля зерновых культур увеличи-

лась на 7—9 процентных пунктов в связи с расширением площади под кукурузой. Диспаритет цен, инфляция обусловили дальнейший рост затрат на 1 га площади посева и себестоимости производства зерна более чем в 2 раза.

Модель зависимости себестоимости производства 1 ц зерна от комплекса организационно-экономических факторов, по фактическим данным 135 хозяйств центральной зоны Краснодарского края, показала, что наибольшее влияние на повышение себестоимости оказали: затраты труда на производство 1 ц зерна (Х2); часовая оплата труда (Х3), затраты на удобрения на 1 га посева (Х4); в значительно меньшей мере — затраты на содержание основных средств (Х5); затраты по статье «Семена» (Х6).

Снижение себестоимости произошло за счет влияния урожайности (Х1), специализации (Х7) и концентрации (Х8).

Г = 171,91 -1,71X1 +11,77X2 + 0,12Хз +

+ 0,01Х 4 + 0,01Х 5 + 0,03 Х 6 - 0,07 Х 7 - 0,20 Х 8, где X — урожайность, ц/га; Х2 — затраты труда на 1 ц, чел.-ч; Х3 — оплата труда 1 чел.-ч, руб.; Х4 — затраты на удобрения на 1 га, руб.; Х5 — затраты на содержание основных средств на 1 га, руб.; Х6 — затраты на семена на 1 га, руб.; Х7 — уровень специализации, %; Х8 — уровень концентрации, га.

Группировка хозяйств по уровню концентрации озимой пшеницы показала, что наивысший уровень эффективности производства зерна обеспечивает их доля в общей площади зерновых 55—57 %. Из общей совокупности хозяйств в 20 % из них доля озимых составляла меньше 54 %, а в 40 % хозяйств она превышала 60 %, что снижает эффективность производства озимых. Следовательно, необходимо привести в со-

ответствие фактическую структуру посевов с научно обоснованным севооборотом.

Исследования показали, что с увеличением затрат на удобрения повышаются урожайность, прибыль и рентабельность (табл. 1). Наивысший уровень эффективности производства достигнут в хозяйствах, в которых затраты на удобрения были 2 180 руб. на 1 га.

Наименьшая себестоимость 1 ц зерна озимых при наиболее высокой прибыли с 1 га достигается в хозяйствах, где трудоемкость производства 1 ц зерна не превышает 0,17 чел. -ч.

Эффективность сельскохозяйственного производства зависит во многом от выбора технологий и оптимального управления технологическими процессами. Анализ экономической эффективности озимых зерновых культур по различным технологиям показал, что технология с минимальной обработкой почвы по сравнению с фактически применяемой зональной технологией обеспечивает сокращение производственных затрат на 1 га площади посева до 7 749,9 руб., или на 18,5 % (табл. 2).

Уменьшаются трудоемкость и расход топлива в расчете на 1 ц, а чистый доход увеличивается на 33,6 %. За счет опережающих темпов роста выручки

и чистого дохода по сравнению с темпами увеличения производственных затрат рентабельность повышается на 45,3 процентных пункта.

Исследование эффективности производства зерна в зависимости от сорта озимой пшеницы показало, что вклад сорта в повышение урожайности достигает 40 %, а чистый доход увеличивается на 25—28 %. Но в производственных условиях сорт не всегда реализует свои потенциальные возможности ввиду несоответствия условий выращивания его требованиям.

В многолетнем опыте Кубанского госагроуни-верситета изучалась роль факторов: А - плодородие почвы; В - система удобрения; С - система защиты растений. Изучались три уровня плодородия почвы в зависимости от нормы внесения минеральных туков и органики: А1 — 200 кг/га Р2О5 и 200 т/га подстилочного навоза; для создания фона А2 - дозы удобрения удваивались, а фона А3 — утраивались.

Диапазоны доз удобрений под озимую пшеницу определены на основе балансового метода и требуемого качества продукции. Средняя доза удобрений (В2) составлена на основе рекомендаций по применению удобрений в Южном Федеральном округе и соответствует уровню фактического применения удобрений в отдельных хозяйствах центральной

Эффективность производства зерна озимых культур в зависимости от затрат на удобрения в сельскохозяйственных организациях центральной зоны Краснодарского края в 2005 г.

Таблица 1

Группы хозяйств по затратам на удобрения на 1 га, руб. Число хозяйств в группе Затраты на удобрения на 1 га, руб. Урожайность, ц/га Себестоимость 1 ц,руб Прибыль с 1 га, руб. Уровень рентабельности, %

До 841 17 625,7 45,9 162,9 1 041,4 19,1

841,1-1146,3 22 936,4 47,4 163,6 1 662,9 24,0

1 146,4-1 451,5 19 1 310,4 54,1 166,4 1 676,5 26,9

1 451,6-1 756,7 17 1 588,2 54,4 173,8 1 840,7 27,4

1 756,8-2 062,0 21 1 863,4 54,7 177,2 1 870,9 31,0

2 062,1-2 367,2 15 2 179,8 56,8 178,1 2 829,0 36,6

2 367,3-2 672,4 12 2 627,5 60,9 180,1 2 426,8 28,9

2 672,5 и выше 12 3 350,6 64,9 183,2 1 808,9 24,4

Итого 135 - - - - -

В среднем - 1 735,1 54,4 173,3 1 882,9 27,5

Таблица 2

Эффективность возделывания озимых культур по различным технологиям

Фактически Технология Отношение технологии

Показатель применяемая зональная с минимальной с минимальной обработкой

технология обработкой почвы к зональной, %

Урожайность, ц/га 65 67 103,1

Средняя цена реализации 1 ц зерна, руб. 250 250 100,0

Стоимость урожая зерна с 1 га, руб. 16 250 16 750 103,1

Производственные затраты на 1 га, руб. 9 512,8 7 749,9 81,5

Затраты труда на 1 ц зерна, чел.-ч. 0,26 0,22 84,6

Расход топлива на 1 ц зерна, кг 1,51 1,20 79,5

Производственные затраты на 1 ц, руб. 146,4 115,7 79,0

Чистый доход с 1 га, руб. 6 737,3 9 000,1 133,6

Уровень рентабельности, % 70,8 116,1 -

зоны Краснодарского края. Минимальная доза (В1) в 2 раза меньше и высокая (В3) в два раза больше, чем средняя доза удобрений.

Система защиты растений (фактор С) от сорняков, вредителей и болезней изучалась в 4 вариантах опыта: С0 — без применения средств защиты растений, С — биологическая система защиты растений от вредителей и болезней, С2 — химическая система защиты растений с помощью гербицидов только от сорняков, С3 — интегральная система защиты растений от вредителей, болезней и сорняков с помощью гербицидов и инсектофунгицидов.

Базовые приемы технологии условно обозначены: 000 — упрощенная; 111 — беспестицидная; 222 — экологически допустимая; 333 — зональная. Опыт проводился с применением рекомендуемого для зоны способа основной обработки почвы.

Исследования показали, что самая низкая урожайность озимой пшеницы была получена на вариантах упрощенной технологии без внесения органических и минеральных удобрений, средств защиты растений (табл. 3). Улучшение пищевого режима растений способствовало повышению урожайности озимой пшеницы. Наименьшие затраты на 1 ц зерна были в вариантах без применения гербицидов и удобрений. В варианте выращивания озимой пшеницы по беспестицидной технологии производственные затраты снизились, а рентабельность и чистый доход возросли по сравнению с другими вариантами техно -логий. Так, рентабельность в варианте с повышенным уровнем плодородия, но без применения химических средств (200) по сравнению с контролем выше на 37,7 пункта, а чистого дохода получено больше на 21,9 руб.

в расчете на 1 ц зерна, или на 17,4 %. Но в расчете на 1 га площади посева в этом варианте в сравнении с экологически допустимой технологией чистого дохода получено меньше на 3 912,4 руб., или на 41 %.

Анализ данных методом пошаговой регрессии показал, что между показателями эффективности (стоимость валовой продукции, производственные затраты на 1 га и на 1 ц зерна, чистый доход с 1 га, рентабельность) и изучаемыми факторами (плодородие почвы, система удобрений, средства защиты растений) в опыте проявлялась сильная прямая корреляционная связь ^ = 0,71—0,98). Наибольшее влияние на экономические показатели оказало применение удобрений. Так, в результате увеличения дозы удобрения чистый доход с 1 га посева озимой пшеницы увеличится на 1 491,4 руб., а с ростом уровня плодородия — на 524,9 руб. (табл. 4).

По результатам дисперсионного анализа выявлено существенное влияние на урожайность озимой пшеницы сорта Руфа фактора А «плодородие», фактора В «система удобрения», фактора С «средства защиты», а также взаимодействия плодородия с удобрениями (АВ) и взаимодействия удобрений со средствами защиты (ВС). У сорта Победа-50 выявлено влияние на урожай системы удобрений (фактор В), средств защиты (фактор С) и их взаимодействия (ВС). Фактор А «плодородие» не оказал существенного влияния, так как в эти годы по схеме опыта не применяли больших доз навоза.

Регрессионный анализ данных позволил установить наличие прямой тесной связи между изучаемыми в опыте факторами с такими показателями качества зерна, как содержание белка (Я=0,92—0,95), содержание клейковины ^=0,95). По мере интенсификации

Таблица 3

Оценка экономической эффективности приемов выращивания озимой пшеницы сорта Победа-50

Показатель Вариант агроприема

000 (к) 111 222 333 002 020 022 200 202 220

Урожайность с 1 га, ц То же к контролю, % 31,3 100,0 52,4 167,4 69,6 222,4 70,6 225,6 34,7 110,9 54,0 172,5 67,7 216,3 38,1 121,7 41,7 133,2 55,2 176,4

Стоимость валовой продукции с 1 га, руб. То же к контролю, % 8 138 100,0 13 624 167,4 18 096 222,4 18 356 225,6 9 022 110,9 14 040 172,5 17 602 216,3 9 906 121,7 10 842 133,2 14 352 176,4

Производственные затраты, руб. на 1 га То же к контролю, % На 1 ц зерна То же к контролю, % 4 205,6 6 690,8 8 562,6 13 164,2 4 888,0 7 739,6 8 541,5 4 285,0 4 968,3 7 753,7

100,0 134,2 100,0 159,1 127,7 95,2 203,6 123,1 91,7 313,0 186,4 138,9 116,2 140,9 105,0 184,0 143,6 107,0 203,1 126,1 94,0 101,9 112,1 83,5 118,1 119,2 88,8 184.4 140.5 104,7

Чистый доход, руб.: с 1 га То же к контролю, % В расчете на 1 ц зерна То же к контролю, % 3 932,4 100,0 125,6 100,0 6 933,2 176,3 132,3 105,3 9 533,4 242,4 137.0 109.1 5 191,8 132,0 73,5 58,5 4 134,0 105,1 119,1 94,8 6 300,4 160,2 116,7 92,9 9 060,5 230.4 133,8 106.5 5 621,0 142,9 147,5 117,4 5 873,7 149,4 140,9 112,2 6 598,3 167,8 119,5 95,1

Рентабельность, % Изменение (+, —) к контролю, % 93,5 0 103,6 10,1 111,3 17,8 39,4 -54,1 84,6 -8,9 81,4 -12,1 106,1 12,6 131,2 37,7 118,2 24,7 85,1 -8,4

Таблица 4

Регрессионная зависимость показателей эффективности производства зерна озимой пшеницы от изучаемых факторов

Показатель Уравнение регрессии Я Я2

Стоимость валовой продукции, руб У = 7787 + 549,25^ + 3272,75х2 +1140,75х3 0,977 0,954

Производственные затраты на 1 га, руб у = 4190,3 + 24,36х1 + 1181,31л:2 + 372,06х3 0,991 0,982

Производственные затраты на 1 ц, руб у = 135,47 - 6,24х1 + 3,36х2 - 2,64х3 0,701 0,491

Чистый доход с 1 га, руб у = 3596,7 + 524,89х1 +1491,44х2 + 768,69х3 0,923 0,851

Рентабельность, % у = 93,22 +10,02х - 5,45х2 + 3,62х3 0,706 0,498

Примечание: х1 - уровень плодородия; х2 - система удобрений; х3 - средства защиты посевов.

технологии выращивания культуры белковость зерна увеличивалась, а содержание клейковины в муке возрастало. Наибольшее положительное влияние на эти показатели качества зерна оказывали удобрения, значительно меньше - уровень плодородия почвы. Из приемов выращивания озимой пшеницы обоих сортов только удобрения оказали существенное положительное влияние на стекловидность зерна.

Оценка эколого-экономической и биоэнергетической эффективности показала, что минимальные затраты совокупной энергии двух сортов (15,4-15,7 ГДж/га) и наибольший коэффициент чистой эффективности (2,58-5,14) обеспечивает упрощенная технология. При рекомендуемой зональной технологии приращение энергии было наибольшим, но за счет более высокой энергоемкости по сравнению с контролем, выход основной продукции в расчете на 1 ГДж энергозатрат и коэффициент чистой эффективности снижались. Максимальное приращение энергии с урожаем озимой пшеницы обеспечивала экологически допустимая технология. В то время как наиболее высокий выход зерна в расчете на 1 ГДж затраченной энергии (3,2 ц) и коэффициент чистой эффективности (3,59) обеспечивали вариант с повышенным уровнем плодородия и внесением гербицидов (202).

На практике применяют много вариантов основной и предпосевной обработки почвы, как зональных, так и инновационных. Основой традиционных обработок является внесение минеральных удобрений, вспашка на глубину 20-22 см, разделка почвенных глыб тяжелой бороной БДТ-7 и одна-две сплошные культивации с боронованием.

Основой инновационных технологий является внесение минеральныхудобрений, два-три дискования или обработка поля комбинированными агрегатами АКП-2,5, АКП-5 и одна-две сплошные культивации с боронованием. При необходимости проводится при-катывание кольчатыми или гладкими катками.

Найденные значения показателей эффективности технологии убеждают, что по степени эффективности наилучшим вариантом при выращивании озимой

пшеницы является инновационная, ресурсосберегающая технология (показатель эффективности равен 0,723), уступает ей вариант технологии с отечественной техникой и стран СНГ - коэффициент эффективности 0,835 (табл. 5). Переоснащение машинно-тракторного парка на основе машин, включенных в инновационную технологию, позволяет сократить затраты на формирование машинного комплекса на 23,7 %, срок окупаемости капитальных вложений в 1,9 раза, снизить себестоимость озимой пшеницы на 20,9 %. Это достигается за счет использования на операциях по выращиванию озимой пшеницы комплексов машин, созданных на основе тракторов ЛТЗ-155 и ВТ- 100Д, применение которых сокращает капитальные вложения на 27-31 %, приведенные затраты на 21-28 %. (по данным Кубанского научно-исследовательского института по испытанию тракторов и сельскохозяйственных машин). При основной обработке почвы использование агрегата в составе АКП- 5 обеспечивает прибавку урожая в 3-4 ц/га, снижение расхода топлива на 10-21 кг на 1 га. Данные агрегаты обладают наибольшей производительностью, низкими эксплуатационными затратами.

Сравнивая показатели эффективности технологии и зерноуборочных машин, можно отметить, что по своим техническим показателям выделяется инновационная технология, использующая комбайн Дон-2600, у которого производительность на 68 % больше, расход топлива на 39 % и затраты труда на 41 % меньше, чем у комбайна Дон-1500Б (традиционная технология). Значительно уступает им комбайн «Джон Дир» 9500, входящий в технологию на основе новой отечественной техники, техники из стран СНГ и дальнего зарубежья.

Результаты оценки зерновых сеялок по критерию предпочтительности показали, что наиболее эффективной является модель сеялки, входящая в состав инновационной технологии, а именно - сеялка СЗ-6 «Клен» (показатель предпочтительности составил 0,68).

По результатам исследования можно сформулировать следующие выводы. Для снижения ресурсо-

Таблица 5

Приведенный вес и показатели эффективности технологий выращивания озимой пшеницы

Вариант

Показатель Весовой коэффи- Традиционная технология (базовая) На основе новой отечественной техники и техни- На основе новой отечественной техники, техники из стран СНГ На основе новой отечественной техники

циент ки из стран СНГ и дальнего зарубежья

1а Приведенный вес 1а Приведенный вес 1а Приведенный вес 1а Приведенный вес

Урожайность, т/га 0,15 1,0 0,15 0,12 1/1,50 0,10 1/1,25 0,12

Себестоимость 1 т зерна, руб. 0,20 1,0 0,20 0,869 0,174 0,827 0,165 0,791 0,158

Затраты труда на 1 т зерна, 0,05 1,0 0,05 0,564 0,028 0,500 0,025 0,473 0,024

чел.-ч

Срок окупаемости капиталь- 0,30 1,0 0,30 0,607 0,182 1,089 0,327 0,518 0,155

ных вложений, лет

Стоимость машинного комп- 0,20 1,0 0,20 1,086 0,217 1,904 0,381 0,763 0,153

лекса, млн руб.

Затраты на технологические 0,10 1,0 0,10 1,142 0,114 1,239 0,124 1,131 0,113

материалы и энергоносители,

млн руб.

Показатель эффективности 1,0 - 1,0 - 0,835 - 1,122 - 0,723

технологии в целом

Показатель эффективности 1,0 - 1,0 - 0,997 - 1,685 - 0,997

применения комбайнов

Показатель экономической - - 0,39 - 0,44 - 0,49 - 0,68

и энергетической выгоды ис-

пользования зерновых сеялок

емкости и повышения эффективности производства зерна озимой пшеницы целесообразно применение инновационных, ресурсосберегающих технологий, позволяющих снизить трудоемкость, расход топлива, себестоимость, увеличить чистый доход с 1 га.

При формировании технической базы технологий выращивания сельскохозяйственных культур предпочтение следует отдавать высокопроизводительным и энергосберегающим отечественным агрегатам путем приобретения комплексов машин, сформированных на базе тракторов ВТ-100Д, ЛТЗ-155, входящих в состав инновационной технологии. Перспективными для этих тракторов являются зерновые сеялки СЗ-6, которые характеризуются большой шириной захвата, высокой универсальностью и значительно меньшими затратами времени на техническое обслуживание.

При основной обработке почвы под озимые колосовые культуры после поздних предшественников предпочтение следует отдавать агрегатам в составе АКП-5, так как указанные агрегаты наиболее эффективные.

Для переоснащения машинного парка лучше приобретать отечественные зерновые комбайны Дон-2600. Комбайнами «Джон Дир» можно оснащать машинно-технологические станции, которые смогут организовать высокую годовую загрузку.

Необходимо создать льготные условия приобретения машин, удобрений, пестицидов для сельскохозяйственных производителей, внедряющих высокопродуктивные сертифицированные технологии; развернуть сеть машинно-технологических станций с целью более эффективного использования дорогостоящей техники, ее более качественного технического обслуживания и ремонта, а также внедрения инновационных технологий производства растениеводческой продукции.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Болотов С. В. Экономическая оценка тенденций развития зернового производства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края / С.В. Болотов,

B. В. Тарасенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - Краснодар. - 2008. - № 3 (12). - С. 25-29.

2. Горпинченко К. Н. Эффективность технологий выращивания озимой пшеницы / К. Н. Горпинченко // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. - № 5. -

C. 35-36.

3. Горпинченко К. Н. Эффективность применения новой отечественной и зарубежной техники при выращивании зерна озимой пшеницы / К. Н. Горпинченко // Материалы Второй открытой Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Молодежь и наука XXI века». - Ульяновск: УГСХА. 2007. С. 258-261.