КЕГЕРАТОР

Область техники
Полезная модель относится к устройствам для охлаждения и розлива напитков, а именно, кегераторам, и может быть использована в кафе, магазинах, офисах, частных домах, для охлаждения и розлива пива, кваса, лимонада и других напитков, хранящихся в емкостях, например, кегах.
Уровень техники
Из уровня техники известны различные устройства для охлаждения и розлива напитков, в частности, пива.
Как правило, пиво, хранящееся в кегах, охлаждают в холодильных устройствах и разливают под давлением с помощью баллонов со сжатым газом, содержащих азот или углекислый газ.
Из патента RU29455 известен малогабаритный, легко перемещаемый бар, представляющий собой стол-тумбу с холодильной установкой, баллоном с углекислотой, а также комплектом оборудования для розлива напитков. Холодильная камера занимает верхнюю часть объема стола-тумбы, компрессор холодильника закреплен в нижней части стола-тумбы, а баллон с углекислотой благодаря двум закрепленным на разной высоте полкам размещается в наклоненном положении под холодильной камерой, т.е. также в нижней части стола-тумбы. Раздаточная колонка закреплена на верхней поверхности стола-тумбы таким образом, чтобы питающий шланг из холодильника попадал непосредственно в колонку. При этом задняя часть баллона опирается на нижнюю полку стола-тумбы и удерживается в установленном положении упорной планкой, а верхняя часть баллона с редуктором опирается на верхнюю полку.
Однако известное устройство обеспечивает размещение в холодильной камере емкостей (кегов), рассчитанных только на 10 литров, и не позволяет увеличивать полезный объем холодильной камеры для размещения емкостей больших объемов за счет изменения габаритов стола-шкафа. Кроме того, холодильник имеет отдельную дверь, которая не связана с дверью стола-тумбы, что усложняет доступ к кегу в процессе эксплуатации устройства.
Для размещения кегов большего объема известно использование корпуса холодильной камеры с изогнутой дверцей (US2008302124A1), соответствующей форме стандартного цилиндрического бочонка (кега), который может плотно прилегать к корпусу холодильника.
Однако изготовление изогнутого элемента является технически сложной задачей и приводит к удорожанию устройства. Кроме того, известное устройство не позволяет размещать в его корпусе баллон со сжатым газом.
Зачастую в холодильных камерах, используемых для охлаждения габаритных емкостей с напитками (кегов) не хватает места для размещения всего комплекса оборудования, необходимого для раздачи охлажденных напитков, в частности, газовых баллонов, соединительных трубопроводов, холодильного оборудования.
В частности, известно устройство для раздачи газированной жидкости (заявка IE20000873), в котором потребность в баллонах со сжатым газом устраняется наличием ручного насоса, установленного на кеге.
Однако отсутствие возможности размещения в устройстве баллона со сжатым газом не позволяет его применять для охлаждения и розлива пива, т.к. качество разливного пива обеспечивает пищевая углекислота.
Наиболее близким к предлагаемому решению является диспенсер для пива AMED (модель AM01-170A, Shandong, China), имеющий полезную емкость 170 л. Диспенсер включает холодильную камеру для кегов, поворотные ролики и регулируемые ножки, съемный поддон, кран для розлива, газовый баллон CO2 с регулятором давления газа, а также соединительные трубки, расположенные внутри корпуса холодильника. При этом диспенсер имеет габариты, обеспечивающие размещение газового баллона за кегом в углу холодильной камеры.
Однако данное устройство характеризуется значительными габаритными размерами, не позволяющими его встраивать в стандартные кухни с шириной столешницы 60 см.
Технической проблемой, на решение которой направлено заявляемое техническое решение, является создание мобильного компактного устройства для охлаждения и розлива напитков под давлением (кегератора), выполненного с возможностью установки в небольшом объеме холодильной камеры, соответствующей стандартному холодильнику, всего комплекта оборудования, необходимого для охлаждения и розлива напитков под давлением, при упрощении процесса изготовления и эксплуатации устройства.
Раскрытие полезной модели
Техническим результатом, на решение которого направлена полезная модель, является создание компактного устройства для охлаждения и розлива напитков на базе стандартной холодильной камеры, обеспечивающего размещение в холодильной камере емкостей различных типоразмеров – как металлических, так и пластиковых кегов объемом до 30 л с возможностью встраивания в стандартную кухонную мебель с шириной столешницы 60 см. Таким образом, заявляемое устройство может быть эргономично встроено в кухонный интерьер при упрощении процесса эксплуатации и сборки устройства (повышение эксплуатационных возможностей устройства).
Технический результат достигается за счет создания кегератора, включающего холодильную камеру, снабженную дверцей, средство для розлива напитков, закрепленное снаружи на камере, при этом камера выполнена с возможностью размещения внутри неё емкости с напитком, баллона со сжатым газом с закрепленным на нем газовым редуктором, и трубопроводов для соединения баллона и средства для розлива с емкостью для напитков, при этом согласно предлагаемому техническому решению кегератор дополнительно содержит съемную полку для размещения емкости для напитков, выполненную с возможностью установки в двух положениях внутри холодильной камеры – на дне камеры и на высоте, обеспечивающей размещение газового баллона в нише между полкой и дном камеры, при этом дно камеры снабжено ограничителями для предотвращения смещения съёмной полки при её размещении на дне камеры. При этом полка снабжена вырезом - упором, обеспечивающим предотвращение смещения ёмкости для напитков при её установке на полку на дне камеры в наклонном положении.
Полка может быть выполнена прямоугольной формы со скошенными углами со стороны ограничителей, вырез в полке может быть также выполнен прямоугольной формы и расположен в центральной части полки.
Ограничители могут быть выполнены в виде пластин треугольной формы.
Съемная полка и ограничители могут быть выполнены деревянными, пластиковыми, из ДСП, МДФ, плиты OSB (ориентированно-стружечной плиты), толщиной не менее 0,8 см.
Высота крепления съёмной полки в одном из вариантов осуществления полезной модели составляет 15 - 16 см.
Холодильная камера имеет глубину не более 60 см, например, может иметь габариты (В×Ш×Г) (см): 88×48×60.
Холодильная камера имеет габариты, позволяющие размещать в ней емкости для напитков - металлические или пластиковые кеги, объемом не более 30 л, а также газовый баллон объемом 2 - 3 литра.
В конкретном варианте реализации полезной модели холодильная камера может быть выполнена на базе холодильника «Саратов-550».
Заявляемая полезная модель включает холодильную камеру глубиной 60 см, что соответствует стандартной столешнице кухни и позволяет эргономично встраивать кегератор в кухонную мебель, при этом позволяет оптимизировать условия сборки и эксплуатации кегератора, упростить процесс размещения наполненной напитком емкости объемом до 30 л, её хранения, замены использованной емкости и газового баллона внутри холодильной камеры, вне зависимости от габаритов и типа емкости.
Краткое описание чертежей
Полезная модель поясняется чертежами, где на Фиг. 1 представлен общий вид заявляемого устройства, на Фиг.2 – вариант выполнения съёмной полки со скошенными углами, на Фиг.3 – пример выполнения и эксплуатации устройства при размещении металлического кега на съемной полке и баллона со сжатым газом на дне камеры под полкой, на Фиг.4 - пример выполнения и эксплуатации устройства при размещении пластикового кега на дне холодильной камеры на съемной полке и газового баллона за кегом в углу холодильной камеры.
Позициями на чертежах обозначены:
1 – холодильная камера; 2 – дверца холодильной камеры; 3 - средство для розлива напитков; 4 - емкость с напитком; 5 - газовый баллон; 6 - съемная полка; 7 – ограничитель; 8 – вырез в съемной полке.
Осуществление полезной модели
Устройство для охлаждения и розлива напитков представляет собой холодильную камеру 1 с дверцей 2, выполненную в виде стандартного однокамерного холодильника с компрессором, испарителем и конденсатором, например, Саратов-550 (без внутренних полок и ящиков), на верхней стенке (потолке) которой с наружной стороны установлено средство для розлива напитков 3, например, стойка с краном (пивная башня). При этом холодильная камера 1 выполнена с возможностью размещения внутри неё емкости 4 с напитком объемом до 30 л (например, металлического или пластикового кега), газового баллона 5 со сжатым газом объемом до 3 л (в частности, углекислым газом, или азотом), снабженного редуктором, обеспечивающим подачу напитка под давлением в средство для розлива, а также соединительных трубопроводов, обеспечивающих соединение баллона 5 и средства для розлива 3 с емкостью 4 для напитков.
Холодильная камера также снабжена съемной полкой 6 для установки емкости для напитков (подставка-держатель под кег), при этом съемная полка может быть извлечена и размещена на дне холодильной камеры 1, которое снабжено ограничителями 7 (опорными планками), обеспечивающими фиксацию полки и предотвращение её смещения при размещении на дне камеры. Полка 6 может быть зафиксирована на боковых стенках холодильной камеры 1, например, с помощью уголков, кронштейнов, упоров или любым другим известным из уровня техники способом. При этом высота крепления полки должна обеспечивать размещение газового баллона с редуктором на дне камеры 1 под полкой, а форма и размер полки – обеспечивать надежную установку и хранение на ней тяжелой емкости с напитком (до 30 л).
Съемная полка 6 снабжена вырезом 8 (Фиг.2), который обеспечивает предотвращение смещения емкости для напитков при её установке на полку на дне камеры в наклонном положении. При установке емкости, например, пластикового кега (ПЭТ кега) в холодильную камеру в наклонном положении ножки кега упираются в торец выреза 8, тем самым препятствуя «сползанию» емкости.
В предпочтительном варианте выполнения устройства полка 6 выполнена прямоугольной формы с двумя скошенными наружными углами (со стороны ограничителей), а ограничители 7 представляют собой две планки (пластины) в форме прямоугольного треугольника, закрепленные на дне холодильной камеры таким образом, что торцы скошенных углов съемной полки при её размещении на дне камеры упираются в треугольные планки с их длинной стороны. Вырез 8 в полке в предпочтительном варианте также выполнен прямоугольной формы и расположен в центральной части полки. Размеры выреза могут соответствовать пропорциям, представленным на Фиг.2.
При этом возможны любые другие конфигурации съёмной полки, ограничителей и формы выреза, очевидные для специалиста в данной области техники, и обеспечивающие выполнение вышеописанных функций данных конструктивных элементов.
Толщина съемной полки и ограничителей составляет не менее 0,8 см, предпочтительно, при этом в предпочтительном варианте осуществления полезной модели толщина съемной полки составляет 3 см, ограничителей – 1,5 см, что обеспечивает надежный упор для емкости, предотвращающий её соскальзывание, и, в то же время, исключающий её прогиб при размещении на ней ёмкости в варианте расположения полки на упорах, зафиксированных на боковых стенках камеры. Холодильная камера предпочтительно имеет габариты (В×Ш×Г) (см): 88×48×60. Полка может быть выполнена деревянной, пластиковой, или из ДСП, МДФ, плиты OSB (ориентированно-стружечной плиты) или любого другого материала.
В потолке холодильной камеры 1 выполнено отверстие, через которое проходит трубопровод (шланг), соединяющий емкость с напитком со средством для розлива (краном). Длина трубопровода, соединяющего емкость с напитком со средством для розлива и трубопровода, соединяющего газовый баллон с емкостью, может составлять 90-100 см.
На потолке холодильной камеры с наружной стороны может быть установлен поддон с решеткой для размещения посуды (кружек, стаканов, бокалов) и сбора капель при раздаче напитков.
В качестве холодильной камеры используют стандартный холодильник с конденсатором или другим известным охлаждающим устройством для охлаждения внутреннего пространства холодильной камеры. Снаружи холодильная камера может быть покрыта декоративной пленкой, на её поверхности могут быть размещены рисунки, логотипы или любые другие отличительные средства.
Холодильная камера снабжена четырьмя колесными опорами с фиксаторами, закрепленными на основании камеры, обеспечивающими мобильность устройства. Вместо двух колесных опор могут использоваться винтовые опоры, прикрепленные к основанию со стороны задней части камеры. С помощью данных опор можно регулировать величину продольного наклона холодильной камеры.
На верхней стенке холодильной камеры может быть закреплена столешница, снабженная вырезом для размещения средства для розлива напитков и вырезом для размещения поддона с решеткой.
Устройство работает следующим образом.
К баллону со сжатым газом крепят редуктор, на емкость с напитком устанавливают разливочную (заборную) головку (замок), и баллон с редуктором с помощью трубопровода подключают к ёмкости с напитком (для создания давления в емкость подают углекислый газ от баллона). Регулировочными вентилями редуктора устанавливают рабочее давление в емкости (2-2,5 бар). Другим трубопроводом подключают емкость с напитком к средству для розлива. Емкость устанавливают в холодильную камеру на съемную полку, закрепленную на боковых стенках камеры или расположенную на дне камеры. Баллон устанавливают в холодильную камеру под съёмную полку на дне холодильной камеры (в горизонтальном положении) или за емкостью у задней стенки холодильной камеры (в вертикальном положении). Средством для розлива (например, с помощью флажка на кране) регулируют подачу напитка (напор струи) из емкости через разливочный кран. Замену емкости производят после закрытия вентиля подачи сжатого газа на баллоне. Излишки (капли) пива или другого напитка собираются в поддоне.
Пример конкретного выполнения.
Были изготовлены устройства для охлаждения и розлива напитков, обеспечивающие возможность их встраивания  в стандартную кухонную мебель, представляющие собой холодильную камеру – холодильник Саратов-550 без внутренних полок и ящиков, имеющую габариты (В×Ш×Г) (см): 88×48×60. Внутри холодильной камеры с помощью уголков была установлена съёмная полка на высоте от 15 до 16 см. Съемная полка была выполнена из плиты OSB (ориентированно-стружечной плиты), прямоугольной формы со скошенными углами (Фиг.2), размеры полки составляли: максимальная ширина полки (L1) - 33 см, минимальная ширина полки со стороны скошенных углов (L2) - 17,5 см, минимальная глубина полки (L3) со стороны скошенных углов - 17,5 см, длина скоса (L6) - 14,5 см, толщина полки (H1) - 3 см. В центральной части полки выполнен прямоугольный вырез длиной (L4) 24 см и шириной (L5) 15 см. На дне холодильной камеры были закреплены ограничители в виде треугольных пластин толщиной от 0,8 до 1,5 см. Снаружи холодильной камеры закреплена столешница и пивная башня (типа «кобра») с поддоном.
0
Изготовленное устройство использовалось для охлаждения и розлива пива, хранящегося в кегах объёмом 30 л. В устройство на съёмную полку был установлен металлический кег типа EURO высотой 365 мм и диаметром 408 мм с установленной разливочной головкой (замок на кег тип А), подключенный с помощью гибкого шланга длиной 90 см к баллону с углекислым газом объемом 3 л, снабженному редуктором, а также с помощью второго гибкого шланга длиной 100 см - к пивной башне. При этом баллон с углекислым газом был установлен в лежачем положении в нишу между полкой и дном холодильной камеры. Оптимальное давление в кеге с помощью редуктора поддерживалось на уровне 2-2,5 бар, температура в холодильной камере – на уровне +4C. Благодаря создаваемому баллоном давлению пиво из кега по гибкому шлангу проходило через холодильник в башню, с которой подавалось в емкость. Было использовано 5 кегов, после чего произведена замена газового баллона и замена металлического кега на пластиковый кег типа H объемом 30 л высотой 553 мм и диаметром 298 мм. Разливочная головка после извлечения металлического кега была установлена на пластиковый кег. Съёмная полка установлена на дно холодильной камеры, где была зафиксирована ограничителями для предотвращения смещения. На полку под наклоном был установлен пластиковый кег, ножками упирающийся в торец выреза, сделанного в полке. Баллон с углекислым газом был установлен у задней стенки холодильной камеры за пластиковым кегом. В процессе эксплуатации устройства не происходило смещение кега.
Также в процессе эксплуатации устройства были использованы другие металлические кеги типа DIN, FINN KEG, пластиковые кеги Т-Type, BT-Type объемом 20 и 30 л.
Таким образом, использование предлагаемого устройства обеспечивало возможность его размещения в стандартную кухонную мебель, размещение в холодильной камере емкостей различных типоразмеров – как металлических, так и пластиковых кегов объемом до 30 л, обладающих различными габаритными размерами, процесс эксплуатации устройства характеризовался простотой установки, извлечения и замены кега и газового баллона.
Следует отметить, что помимо пива, устройство в равной степени может быть применено к любому разливному напитку.