СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГАЗООБРАЗНОГО ОЧИЩЕННОГО ПЕРОКСИДА ВОДОРОДА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ, ТРАНСПОРТИРОВАНИИ И ХРАНЕНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

1. Способ ингибирования реакции этилена в сельскохозяйственном продукте, включающий:
подачу газообразного разбавленного пероксида водорода (РПВ) с конечной концентрацией до 10,0 частей на миллион (м.д.) в замкнутую среду, содержащую указанный сельскохозяйственный продукт; и
поддержание указанной концентрации газообразного РПВ в указанной замкнутой среде в течение периода времени.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что указанную ингибируемую реакцию этилена выбирают из группы, состоящей из созревания, старения, опадения, ингибирования роста, стимулирования роста, ветвления, кущения, развития семян, развития цветов, прорастания семян и прерывания состояния покоя семян.
3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что указанную замкнутую среду выбирают из группы, состоящей из контейнера для хранения, транспортировочного контейнера, транспортного средства, центра дистрибуции, объекта хранения, центра оптовой торговли, объекта с контролируемой средой сельского хозяйства (CEA), теплицы, необогреваемого парника, арочной теплицы, магазина розничной торговли, кухни, ресторана, цветочного магазина, сарая, зоны для обработки пищевых продуктов, рыночной складской площадки и рыночной выставочной зоны.
4. Способ ингибирования процесса созревания сельскохозяйственного продукта во время транспортирования, включающий:
обеспечение камеры для транспортировки сельскохозяйственного продукта;
помещение сельскохозяйственного продукта в указанную камеру;
подачу газообразного разбавленного пероксида водорода (РПВ) с концентрацией до 10 частей на миллион (м.д.) в указанную камеру; и
поддержание указанной концентрации газообразного РПВ во время транспортирования.
5. Способ по п. 4, отличающийся тем, что указанную камеру для доставки выбирают из группы, состоящей из контейнера для хранения, транспортировочного контейнера, транспортного средства, центра дистрибуции, объекта хранения, центра оптовой торговли, объекта с контролируемой средой сельского хозяйства (CEA), магазина розничной торговли, рыночной складской площадки и рыночной выставочной зоны.
6. Общепризнанный как безопасный (GRAS) способ борьбы с заражением патогеном на фрукте или овоще, включающий:
подачу газообразного разбавленного пероксида водорода (РПВ) с конечной концентрацией до 10 частей на миллион (м.д.) в замкнутую среду, содержащую указанное зараженное растение или растительный продукт; и
поддержание указанного газообразного РПВ при конечной концентрации, по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в указанной замкнутой среде в течение периода времени, достаточного для борьбы с указанным патогеном
отличающийся тем, что указанный патоген является вирусом, вироидом, вирусоподобным организмом, бактерией, фитоплазмой, простейшим, водорослью, нематодой или оомицетом и указанный газообразный РПВ содержит 0,015 частей на миллион (м.д.) озона или меньше.
7. Общепризнанный как безопасный (GRAS) способ предотвращения роста плесени на фрукте или овоще, включающий: помещение указанного фрукта или овоща в среду, содержащую газообразный разбавленный пероксид водорода (РПВ) с концентрацией газообразного (РПВ) до 10 частей на миллион (м.д.).
8. Способ GRAS по п. 7, отличающийся тем, что указанный овощ выбирают из группы, состоящей из корней, клубней, корневищ, луковиц, клубнелуковиц, стеблей, черешков листьев, влагалищ листьев, листьев, почек, цветов, плодов, семян и съедобных грибов.
9. Способ борьбы с патогеном в сельскохозяйственном продукте во время транспортирования, включающий:
подачу газообразного разбавленного пероксида водорода (РПВ) с концентрацией по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в транспортировочный контейнер, содержащий указанный сельскохозяйственный продукт, чтобы приготовить транспортировочный контейнер с газообразным РПВ;
транспортирование указанного транспортировочного контейнера с газообразным РПВ; и
поддержание указанной концентрации газообразного РПВ во время указанного транспортирования, где осуществляется борьба с указанным патогеном.
10. Способ защиты фрукта или овоща, включающий:
подачу газообразного разбавленного пероксида водорода (РПВ) с конечной концентрацией по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в замкнутую среду, и
поддержание указанного газообразного РПВ при конечной концентрации по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в указанной замкнутой среде.
11. Способ по п. 10, отличающийся тем, что указанная замкнутая среда, подходящая для выращивания фрукта или овоща, является теплицей, гидропонной средой, или аэропонной средой.
12. Способ по п. 10, отличающийся тем, что указанная защита включает:
предотвращение или ингибирование загрязнения указаного фрукта или овоща, растущего в указанной замкнутой среде, вирусом или бактерией;
предотвращение или ингибирование повреждения, или ущерба, причиненного паразитическими грибками на указанном фрукте или овоще, растущем в указанной замкнутой среде;
предотвращение или ингибирование повреждения, или ущерба, причиненного паразитическими грибками на питательной подложке, в которой указанный фрукт или овощ растет в указанной замкнутой среде;
предотвращение или ингибирование повреждения, обусловленного активностью насекомого или паукообразного на указанном фрукте или овоще, растущем в указанной замкнутой среде;
воспрепятствование проникновению насекомого или паукообразного в указанную замкнутую среду, которая дополнительно включает фрукт или овощ, растущий в указанной замкнутой среде;
вытеснение насекомых или паукообразных из указанной замкнутой среды, которая, помимо этого, содержит фрукт или овощ, растущий в указанной замкнутой среде;
вынуждение насекомого или паукообразного в указанной замкнутой среде, которая, кроме того, содержит фрукт или овощ, растущий в указанной замкнутой среде, перейти в состояние покоя и умереть;
уничтожение личинок, яиц или куколок насекомого или паукообразного в указанной замкнутой среде, которая, кроме того, содержит фрукт или овощ, растущий в указанной замкнутой среде; или
превращение газа этилена, вырабатываемого сельскохозяйственными продуктами, в диоксид углерода и воду перед тем, как газ этилен сможет стимулировать разложение.
13. Способ п. 10, отличающийся тем, что указанная защита включает:
предотвращение или ингибирование загрязнения указанного фрукта или овоща вирусом или бактерией путем подачи и поддержания указанного газообразного РПВ при конечной концентрации по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в течение определенного периода времени перед введением растений, которые дают указанный фрукт или овощ, в указанную замкнутую среду для выращивания;
уничтожение личинок, яиц или куколок насекомого или паукообразного в указанной замкнутой среде перед помещением растений, дающих указанный фрукт или овощ, путем подачи и поддержания указанного газообразного РПВ при конечной концентрации по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в течение определенного периода времени перед введением растений, которые дают указанный фрукт или овощ, в указанную замкнутую среду для выращивания;
предотвращение или ингибирование повреждения, или ущерба, обусловленного паразитическими грибками на указанном фрукте или овоще путем подачи и поддержания указанного газообразного РПВ при конечной концентрации по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в течение определенного периода времени перед введением указанного сельскохозяйственного продукта в указанную замкнутую среду для выращивания;
предотвращение или ингибирование повреждения, или ущерба, обусловленного паразитическими грибками на питательной подложке для указанных растений, которые дают указанный фрукт или овощ, путем подачи и поддержания указанного газообразного РПВ при конечной концентрации по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в течение определенного периода времени перед введением растений, которые дают указанный фрукт или овощ, в указанную замкнутую среду для выращивания;
предотвращение или ингибирование повреждения, вызванного активностью насекомого или паукообразного на указанном фрукте или овоще путем подачи и поддержания указанного газообразного РПВ при конечной концентрации по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в течение определенного периода времени перед введением растений, которые дают указанный фрукт или овощ, в указанную замкнутую среду для выращивания;
воспрепятствование проникновению насекомого или паукообразного в указанную замкнутую среду путем подачи и поддержания указанного газообразного РПВ при конечной концентрации по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в течение определенного периода времени перед введением растений, которые дают указанный фрукт или овощ, в указанную замкнутую среду для выращивания;
вытеснение насекомых или паукообразных из указанной замкнутой среды путем подачи и поддержания указанного газообразного РПВ при конечной концентрации по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в течение определенного периода времени перед введением растений, которые дают указанный фрукт или овощ, в указанную замкнутую среду для выращивания;
вынуждение насекомого или паукообразного в указанной замкнутой среде войти в состояние покоя и умереть путем подачи и поддержания указанного газообразного РПВ при конечной концентрации по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в течение периода времени перед введением растений, которые дают указанный фрукт или овощ, в указанную замкнутую среду для выращивания; или
уничтожение личинок, яиц или куколок насекомого или паукообразного в указанной замкнутой среде путем подачи и поддержания указанного газообразного РПВ при конечной концентрации по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в течение периода времени перед введением растений, которые дают указанный фрукт или овощ, в указанную замкнутую среду для выращивания.
14. Способ замены пестицидов и других химических веществ, используемых для борьбы с патогенами и вредителями сельскохозяйственных продуктов во время производства и хранения, включающий:
подачу газообразного разбавленного пероксида водорода (РПВ) с конечной концентрацией, по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в замкнутую среду, содержащую указанный сельскохозяйственный продукт; и
поддержание указанного газообразного РПВ при конечной концентрации, по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в указанной замкнутой среде, содержащей указанный сельскохозяйственный продукт, в течение определенного периода времени.
15. Органический способ производства сельскохозяйственных культур, включающий:
подачу газообразного разбавленного пероксида водорода (РПВ) с конечной концентрацией по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в замкнутую среду, содержащую растущий сельскохозяйственный продукт; и
поддержание указанного газообразного РПВ при конечной концентрации по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в указанной замкнутой среде, содержащей указанный сельскохозяйственный продукт, в течение периода производства сельскохозяйственной культуры.
16. Сырой сельскохозяйственный продукт с пониженными уровнями бактерий и грибков и без противобактериального или противогрибкового остатка.
17. Замкнутая среда, содержащая газообразный разбавленный пероксид водорода (РПВ) с конечной концентрацией от 0 до 10 частей на миллион (м.д.) для применения для ингибирование реакции этилена, которую выбирают из группы, состоящей из объекта с контролируемой средой сельского хозяйства (CEA), теплицы, контейнера для хранения, транспортировочного контейнера, магазина розничной торговли, центра дистибуции, центра оптовой торговли, кухни, ресторана, цветочного магазина, сарая, транспортного средства, зоны обработки пищевых продуктов, объекта хранения, рыночной складской площадки и рыночной выставочной зоны.
18. Способ предотвращения преждевременного старения цветка во время хранения, включающий:
подачу газообразного разбавленного пероксида водорода (РПВ) с конечной концентрацией от 0 до 10 частей на миллион (м.д.) в замкнутую среду, содержащую указанный цветок; и
поддержание указанного газообразного РПВ при конечной концентрации от 0 до 10 частей на миллион в указанной замкнутой среде, содержащей указанный цветок в течение определенного периода времени.
19. Способ борьбы с инвазивными видами на или в сельскохозяйственном продукте, включающий:
подачу газообразного разбавленного пероксида водорода (РПВ) с конечной концентрацией от 0 до 10 частей на миллион (м.д.) в замкнутую среду, содержащую указанный сельскохозяйственный продукт; и
поддержание указанного газообразного РПВ при конечной концентрации по меньшей мере 0,05 частей на миллион (м.д.) в указанной замкнутой среде в течение периода времени, достаточного для борьбы с указанными инвазивными видами.
20. Способ приготовления высушенных на воздухе фрукта или овоща, включающий:
а) помещение указанного фрукта или овоща в замкнутую среду с газообразным разбавленным пероксидом водорода (РПВ) при концентрации от 0 до 10 частей на миллион (м.д.) и с относительной влажностью (ОВ) меньше, чем 65%;
б) выдерживание указанного фрукта или овоща в указанной замкнутой среде до снижения содержания воды в указанном сельскохозяйственном продукте.
21. Способ по п. 2 или 4, отличающийся тем, что указанный сельскохозяйственный продукт выбирают из группы, состоящей из корней, клубней, корневищ, луковиц, клубнелуковиц, стеблей, ветвей, черешков листьев, прицветников, влагалищ листьев, листьев, игл, бутонов, почек, цветов, лепестков, плодов, семян и съедобных грибов.
22. Способ по любому из пп. 1, 4, 9, 14, 15 и 18, отличающийся тем, что указанный сельскохозяйственный продукт выбирают из группы, состоящей из огурца ачохча, амаранта, ангелики, аниса, яблока, маранты, руколы, артишока, артишока посевного, топинамбура, спаржи, атемойя, авокадо, момордики бальзамической, момордики харантской, земляных бобов, бамбука, банана, плантайна, мальпигии, фасоли, свеклы, ежевики, голубики, бок чоя, бониато, брокколи, китайской брокколи, итальянской брокколи, брюссельской капусты, винограда летнего, лопуха, капусты, морской капусты, водного шпината, калебасы, канталупы, дыни мускатной, каперсов, карамболя (звездного фрукта), испанского артишока, моркови, маниоки, цветной капусты, сельдерея, корневого сельдерея, спаржевого салата, мангольда, чая, чайота, цикория, китайского финика, шнитт-лука, хризантемы, чуфы, кинзы, цитрона, плода кокосовой пальмы, капусты листовой, окопника, валерьянницы овощной, кукурузы, кубинского сладкого картофеля, огурца, куш-куша, дайкона, одуванчика, таро, укропа, баклажана, эндивия, евгении, фенхеля, инжира, подмаренника, нута, чеснока, корнишона, имбиря, женьшеня, тыквы, винограда, гуара, гуаявы, ганноверского салата, хрена, черники, мезембриантемума, джамбозы, джекфруты, хикама, жожоба, капусты листовой, ипомеи водяной, кольраби, лука-порея, чечевицы, салата-латука, лонгана, мушмулы, любистока, люффы, личи, макадамии, ксантосомы, мамей сапоте, манго, мартинии, дыни касаба, белой мускатной дыни, момордики, мускатного винограда, грибов, мускатной дыни, горчицы, горчицы листовой, наранхиллы, настурции, нектарина, бамии, лука, лебеды шпинатной, апельсина, папайи, паприки, петрушки, корня петрушки, пастернака, маракуйи, персика, сливы, гороха, арахиса, груши, пекана, перца, хурмы, пимьенто, ананаса, питайи, лаконоса, граната, картофеля, сладкого картофеля, тыквы, портулака, салата-радиккио, редиса, китайского чеснока, рапунцеля, малины, ревеня, романского салата, розеллы, брюквы, шафрана, козлобородника, саподиллы, сарсапареля, сассафраса, скорцонера, морской капусты, морской водоросли, лука-шалота, поручейника сахарного, сельдерея пахучего, щавеля, соевых бобов, шпината, спондиаса, сквоша, земляники, сахарного яблока, лизихитона, сладкого базилика, сладкой кукурузы, сладкого картофеля, швейцарского мангольда, физалиса, томата, цифомандры, трюфелей, турнепса, сурепки обыкновенной, конского укропа, водяного ореха, водяного кресса, арбуза, ямса и цуккини.