КОМПОЗИЦИИ И СПОСОБЫ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННОГО ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ДЕТЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ И ДЕТЕЙ МЛАДШЕГО ВОЗРАСТА

1. Замороженные продукты для детей первого года жизни и детей младшего возраста, включающие жидкую или пюреобразную среду, причем указанная среда замораживается в мелкие кристаллы льда способом замораживания с одновременным медленным взбиванием в течение заданного периода времени.
2. Продукты по п.1, в котором среда выбирается из перечня, включающего фрукты, овощи, мясо, рыбу и любые их комбинации.
3. Продукты по п.1, в котором указанные продукты являются органическими.
4. Продукты по п.1, в котором указанные продукты являются неорганическими.
5. Продукты по п.1, в котором способ замораживания с одновременным медленным взбиванием проводится при температуре замораживания от, по меньшей мере, примерно -3°С до, по меньшей мере, примерно -8°С.
6. Продукты по п.1, в котором продолжительность замораживания продуктов составляет от, по меньшей мере, примерно 50 мин до примерно 0 мин.
7. Продукты по п.1, в котором способ замораживания с одновременным медленным взбиванием обеспечивает, по меньшей мере, примерно 80%-90% замороженной водной фракции при низкой температуре.
8. Продукты по п.1, в котором указанный ребенок младшего возраста - это ребенок в возрасте примерно до пяти лет.
9. Продукты по п.1, в котором указанный ребенок младшего возраста - это ребенок в возрасте от одного года до пяти лет.
10. Продукты по п.1, в котором указанный ребенок - это ребенок в возрасте от одного года до четырех лет.
11. Продукты по п.1, в котором указанный ребенок первого года жизни - это ребенок в возрасте примерно до одного года.
12. Способ изготовления замороженного продукта для детей первого года жизни и детей младшего возраста, включающий:
(a) тепловую обработку жидкой или пюреобразной среды, при этом среда становится в основном стерильной,
(b) перемешивание среды в течение заданного периода времени способом замораживания с одновременным медленным взбиванием для получения замороженного продукта и
(c) перенос замороженного продукта в стерильный контейнер.
13. Способ по п.12, в котором среду выбирают из перечня, состоящего из фруктов, овощей, мяса, рыбы и любых их комбинаций.
14. Способ по п.12, в котором указанный продукт является органическим.
15. Способ по п.12, в котором указанный продукт является неорганическим.
16. Способ по п.12, в котором способ замораживания с одновременным медленным взбиванием проводят при температуре замораживания от, по меньшей мере, примерно -3°С до, по меньшей мере, примерно -8°С.
17. Способ по п.12, в котором продолжительность замораживания продукта составляет от, по меньшей мере, примерно 50 мин до примерно 0 мин.
18. Способ по п.12, в котором способ замораживания с одновременным медленным взбиванием обеспечивает, по меньшей мере, около 80%-90% замораживаемой водной фракции при низкой температуре.
19. Способ по п.12, в котором указанный ребенок младшего возраста - это ребенок в возрасте примерно до пяти лет.
20. Способ по п.12, в котором указанный ребенок младшего возраста - это ребенок в возрасте от одного года до пяти лет.
21. Способ по п.12, в котором указанный ребенок - это ребенок в возрасте от одного года до четырех лет.
22. Способ по п.12, в котором указанный ребенок первого года жизни - это ребенок в возрасте примерно до одного года.
23. Набор оборудования для изготовления замороженного пищевого продукта для детей первого года жизни и детей младшего возраста, включающий:
морозильную камеру, при этом указанная морозильная камера замораживает жидкую или пюреобразную среду, причем указанная среда была подвергнута предварительной тепловой обработке и является в основном стерильной;
перемешивающее приспособление, при этом указанное перемешивающее приспособление перемешивает указанную среду в течение заданного периода времени путем медленного взбивания в указанной морозильной камере до получения замороженного продукта,
стерильный контейнер, при этом указанный контейнер служит приемником для указанного замороженного продукта, из которого изготавливают пищевой продукт для детей первого года жизни и детей младшего возраста.
24. Набор оборудования по п.23, в котором среду выбирают из перечня, состоящего из фруктов, овощей, мяса, рыбы и любых их комбинаций.
25. Набор оборудования по п.23, где упомянутые продукты являются органическими.
26. Набор оборудования по п.23, где упомянутые продукты являются неорганическими.
27. Набор оборудования по п.23, в котором указанное медленное взбивание упомянутой среды проводят в указанной морозильной камере, в котором способ замораживания с одновременным медленным взбиванием проводят при температуре замораживания от, по меньшей мере, примерно -3°С до, по меньшей мере, примерно -8°С.
28. Набор оборудования по п.23, в котором продолжительность замораживания указанной среды до получения указанного замороженного продукта составляет от, по меньшей мере, примерно 50 мин до примерно 0 мин.
29. Набор оборудования по п.23, в котором продолжительность замораживания указанной среды до получения указанного замороженного продукта обеспечивает, по меньшей мере, около 80%-90% замораживаемой водной фракции при низкой температуре.
30. Набор оборудования по п.23, где упомянутый ребенок младшего возраста - это ребенок в возрасте примерно до пяти лет.
31. Набор оборудования по п.23, где упомянутый ребенок младшего возраста - это ребенок в возрасте от одного года до пяти лет.
32. Набор оборудования по п.23, где упомянутый ребенок - это ребенок в возрасте от одного года до четырех лет.
33. Набор оборудования по п.23, где упомянутый ребенок первого года жизни - это ребенок в возрасте примерно до одного года.