СИСТЕМА, КОМПЛЕКТ КАПСУЛ И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕМ

1. Система капсул для приготовления напитков путем центрифугирования капсулы в центрифугирующем устройстве варки, содержащая:
комплект различных капсул (1А, 1В, 1С, 1D, 1Е), каждая из которых предназначена для выборочного приготовления напитка и содержит, по меньшей мере, одно вещество напитка;
причем каждая капсула комплекта содержит корпус (2), имеющий полость (6), содержащую вещество напитка, верхнюю стенку (4) для закрывания корпуса (2) и, факультативно, фланцеобразный ободок (3),
при этом капсула выполнена с возможностью образования ограничителя или ограничительного клапана отдельно или совместно с центрифугирующим варочным устройством для центрифугированной жидкости,
при этом обратное давление ограничителя или ограничительного клапана различается, по меньшей мере, для двух капсул, предпочтительно, по меньшей мере, для трех капсул комплекта.
2. Система капсул по п.1, в которой фланцеобразный ободок предназначен для образования совместно с центрифугирующим устройством варки ограничительного клапана для центрифугированной жидкости, поступающей из капсулы; при этом геометрия ободка (3) различается в комплекте капсул для адаптации обратного давления ограничительного клапана, по меньшей мере, для двух капсул комплекта.
3. Система капсул по п.2, в которой толщина (h) клапанного участка ободка (3) варьируется в комплекте капсул для адаптации обратного давления клапанного средства, когда оно контактирует с клапанным участком (15) устройства для приготовления напитков.
4. Система капсул по п.2, в которой ободок (3) образован как одно целое с корпусом (2) капсул в направлении, по существу, перпендикулярном или слегка наклоненном относительно оси вращения (Z) капсулы.
5. Система капсул по п.3, в которой ободок (3) образован как одно целое с корпусом (2) капсул в направлении, по существу, перпендикулярном или слегка наклоненном относительно оси вращения (Z) капсулы.
6. Система капсул по любому из пп.1-5, в которой капсулы (1А, 1В, 1С, 1D, 1Е) содержат различные сорта веществ напитка.
7. Система капсул по любому из пп.1-5, в которой ободок (3, 8) капсул (1А, 1В, 1С, 1D, 1E) предпочтительно является несжимаемым материалом или сжимаемым материалом, например, резиной.
8. Система капсул по п.6, в которой ободок (3, 8) капсул (1А, 1В, 1С, 1D, 1Е) предпочтительно является несжимаемым материалом или сжимаемым материалом, например, резиной.
9. Система капсул по п.1, в которой капсула образует ограничитель с постоянным расходом для центрифугированной жидкости, при этом площадь ограничения расхода, различается, по меньшей мере, для двух капсул комплекта.
10. Система капсул по любому из пп.1-5, 8, 9, в которой капсулы также содержат средства идентификации для взаимодействия с устройством для приготовления напитков.
11. Система капсул по п.6, в которой капсулы также содержат средства идентификации для взаимодействия с устройством для приготовления напитков.
12. Система капсул по п.7, в которой капсулы также содержат средства идентификации для взаимодействия с устройством для приготовления напитков.
13. Система капсул по п.10, в которой средство (3) идентификации обеспечивает управление параметрами, выбранными из параметров, к которым относятся частота вращения двигателя, приводящего капсулу во вращение, объем воды и/или расход воды, давление воды, подаваемой водяным насосом в центрифугированную капсулу, и их комбинации.
14. Система капсул по п.11, в которой средство (3) идентификации обеспечивает управление параметрами, выбранными из параметров, к которым относятся частота вращения двигателя, приводящего капсулу во вращение, объем воды и/или расход воды, давление воды, подаваемой водяным насосом в центрифугированную капсулу, и их комбинации.
15. Система капсул по п.12, в которой средство (3) идентификации обеспечивает управление параметрами, выбранными из параметров, к которым относятся частота вращения двигателя, приводящего капсулу во вращение, объем воды и/или расход воды, давление воды, подаваемой водяным насосом в центрифугированную капсулу, и их комбинации.
16. Система капсул по п.10, в которой средство идентификации имеет геометрию ободка, которая различается в комплекте капсул.
17. Система капсул по любому из пп.11-15, в которой средство идентификации имеет геометрию ободка, которая различается в комплекте капсул.
18. Комплект различных капсул (1А, 1В, 1С, 1D, 1Е), в котором каждая капсула предназначена для выборочного приготовления напитка в устройстве для приготовления напитков центрифугированием капсулы, причем каждая капсула (1А, 1В, 1С, 1D, 1E) содержит, по меньшей мере, одно вещество напитка, при этом каждая капсула комплекта содержит корпус (2), имеющий полость (6), содержащую вещество напитка, верхнюю стенку (4) для закрывания корпуса (2) и фланцеобразный ободок (3), причем капсула содержит ободок (3), по меньшей мере, с одним участком (8), имеющим толщину (h), которая различается, по меньшей мере, для двух капсул комплекта, предпочтительно, по меньшей мере, для трех капсул комплекта, с целью регулирования обратного давления или воздействия обратного усилия подпружиненного средства (15, 16, 17) устройства на участок (8) капсулы, когда капсула находится в устройстве для приготовления напитков.
19. Способ приготовления напитка с помощью системы приготовления напитков, содержащей комплект различных капсул, предназначенных для вставления в соответствующее устройство для приготовления напитков системы с целью образования отдельно или совместно с устройством ограничителя и/или ограничительного клапана для центрифугированной жидкости; при этом способ включает следующие этапы:
- вставление капсулы комплекта в устройство для приготовления напитков и центрифугирование капсулы с помощью устройства,
при этом во время варки обратное давление противодействует центрифугированной жидкости с помощью ограничителя или ограничительного клапана, который различается, по меньшей мере, для двух капсул комплекта, предпочтительно, по меньшей мере, для трех капсул комплекта.
20. Способ по п.19, который включает:
- контакт клапанного участка капсулы с клапанным участком устройства для приготовления напитков для прикладывания заданного порового давления в клапанном средстве с целью блокирования и/или ограничения расхода центрифугированной жидкости до тех пор, пока давление не будет преодолено центрифугированной жидкостью, и
- настройку обратного давления ограничительного клапана как функции типа капсулы, вставляемой в устройство, посредством варьирования толщины клапанного участка капсулы в комплекте капсул.
21. Способ по п.20, дополнительно включающий этап адаптации толщины (h) ободка капсулы в зависимости от вида капсулы.
22. Способ по п.20, который включает получение различных значений толщины клапанного участка ободка в комплекте в диапазоне 0,2-10 мм, более предпочтительно, 0,5-3 мм.
23. Способ по п.21, который включает получение различных значений толщины клапанного участка ободка в комплекте в диапазоне 0,2-10 мм, более предпочтительно, 0,5-3 мм.
24. Способ по любому из пп.19-23, который включает вращение капсулы в устройстве, по меньшей мере, при одной частоте вращения, определяющей, по меньшей мере, один расход центрифугированной жидкости через клапанное средство в функции обратного давления, устанавливаемого капсулой, помещенной в устройство.
25. Применение изменения геометрии клапанного участка ободка капсулы для адаптации, по меньшей мере, одного параметра варки напитка, приготавливаемого в центробежном устройстве для приготовления напитков во время процесса приготовления напитка в зависимости от типа капсулы.