Мышьяк и селен в промысловых гидробионтах прибрежных акваторий Приморья

низмов; проведение санитарно-гигиенической оценки качества сырья промысловых гидробионтов.

Объектами исследования были: промысловая водоросль ламинария японская (Laminaria japónica) из прибрежных акваторий северного Приморья (бухта Рудная Пристань и пос. Глазковка), мидия тихоокеанская (Mytilus trossulus) из бухт Киевка, Славянка, устрица гигантская (Crassostrea gigas) из бухты Наездник, мидия Грея (Crenomytilus grayanus) из бухты Киевка и п-ова Янковского, приморский гребешок (Mizuhopecten yessoensis) из Славянского залива.

Отбор гидробионтов проводили водолазным способом. Пробы ламинарии обмывали морской водой и высушивали при t = 80 °С до постоянной массы, затем препарировали по органам: ризоиды, стволик, листовая пластина.

Мягкие ткани тихоокеанской мидии и гигантской устрицы после сушки и гомогенизации анализировали целиком. Приморский гребешок и мидию Грея препарировали на органы: мускул, гонады, жабры, печень, мантию. Подготовка проб к атомно-абсорбционному определению элементов проводилась методом кислотной минерализации с использованием азотной кислоты.

Мышьяк и селен были проанализированы методом беспламенной атомно-абсорбционной спектрофотометрии на приборе фирмы "Hitachi", модель 170-70. В качестве атомизатора использовали графитовую кювету. Ошибка определения не превышала 10 %. Условия определения элементов были стандартными для атомно-абсорбционного анализа (Львов, 1966; Славин, 1971).

В качестве стандартов сравнения применяли образцы растворов соединений селена и мышьяка, предназначенные для контроля правильности результатов анализа атомно-абсорбционным методом и внесенные в Государственный реестр средств измерений.

Содержание мышьяка и селена в промысловой водоросли Laminaria japonica представлено в табл. 1.

Известно, что содержание мышьяка в морских водорослях в среднем составляет 20 мкг/г, а селена - 1 мкг/г сухой массы (Bryan, 1971). Водоросли и морские растения тропических водоемов в условиях значительного загрязнения вод приспособились усваивать мышьяк в ощутимых количествах, преобразуя его в нетоксичные для данных организмов формы: поглощая растворенный арсенат, они восстанавливают его в арсенит и затем связывают с фосфолипидами, которые сохраняются в растворенном состоянии в жировых капельках или в клеточных мембранах. Однако в нетропических водоемах сходные водоросли отравляются мышьяком. По мнению В.Эйхлера (1993), это объясняется гораздо более высоким содержанием фосфатов в водах северных областей океана. Мышьяк аккумулируется в клеточном белке водорослей, и они погибают.

Концентрации мышьяка в тканях ламинарии, обитающей в бухте Рудная Пристань, вдвое превышают известный уровень содержания этого элемента в водорослях (табл. 1).

Ряд уменьшения концентраций мышьяка в органах ламинарии имел следующий вид: ризоиды > листовая пластина > стволик. Такое распределение этого элемента по органам водоросли обусловлено тем, что ризоиды - орган прикрепления и непосредственно контактируют с грунтом, концентрация мышьяка в котором повышенна. Поскольку водорос-

4

Известно, что не включившийся в белки селен-метионин - обменивается по пути трансмитилирования с образованием селеновых аналогов (Петрович, Подорожная, 1981; Авцын и др., 1991). Подобное распределение токсичных элементов было отмечено и в других видах двустворчатых моллюсков (Walker, 1982; Nagashima, 1983). Сопоставив полученные результаты (см. табл. 2, 3) с данными других исследователей, можно сделать вывод, что концентрации селена и мышьяка в органах и тканях промысловых двустворчатых моллюсков из зал. Петра Великого не превышают известных фоновых уровней этих элементов в моллюсках Мирового океана.

Таблица 2

Концентрации мышьяка и селена в мягких тканях тихоокеанской мидии (Mytilus trossulus), мг/кг сух. массы

Table 2

Concentrations of arsenic and selenium in the tissues of Pacific mussel (Mytilus trossulus), mg kg-1 dry wt

Район отбора Дата Длина створки, см Кол-во особей As Se

Бухта Киевка 24.06.99 3,8-4,1 23 2,30±0,30 1,32 ±0,30

" " 3,2-3,5 29 2,10±0,26 1,12 ±0,36

" 1,4-2,3 32 2,00±0,20 1,39±0,28

Бухта Славянка 12.09.00 4,2-4,5 20 2,90±0,32 0,92 ±0,10

" " 2,5-3,5 30 1,40 ±0,11 0,81 ±0,10

Таблица 3

Диапазоны концентраций мышьяка и селена в органах и тканях двустворчатых моллюсков из зал. Петра Великого, мг/кг сух. массы

Table 3

Ranges of concentrations of arsenic and selenium in tissues of bivalve molluscs from Peter the Great bay, mg kg-1 dry wt

Вид Ткань, Кол-во Район и время As Se

орган проб отбора

Устрица Мягкие 6 Бухта Наездник, 0,43-2,10 0,50-1,80

гигантская ткани 09.00 г.

Мидия Грея Мягкие ткани 15 П-ов Янковского, 12.09.00 г. 0,30-0,64 0,30-1,40

Мантия 6 Бухта Киевка, 08.99 г. 1,30-2,20 0,40-1,30

Жабры " То же 2,30-4,80 1,20-2,30

Гонады " 0,18-0,80 0-0,14

Печень " 1,00-3,60 0,70-7,50

Приморский

гребешок Мантия 16 Зал. Славянский, 05.00 г. 0,90-4,20 0,40-0,70

То же Мускул Гонады Жабры Печень " То же 0,30-0,60 0,09-0,30 1,60-9,20 0,50-0,80 0,20-0,70 0-0,10 0,70-0,80 0,70-1,25

Согласно перечню предельно допустимых концентраций (ПДК) вредных веществ для воды водных объектов, имеющих рыбохозяйственное

7