СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВИННОГО СПИРТА

Получение винного спирта с использованием сахаросодержащих веществ, соляной кислоты и хлористого натрия, включающий сбраживание и перегонку, где в качестве бродильного субстрата используют высушенную взвесь эритроцитов, полученную из свежих сгустков крови животных, которую добавляют в раствор из расчета 75 г сухого материала, а затем смесь помещают в 2 л жидкости, содержащую 500 г сахара, полученную массу перемешивают в течение 5-10 мин и содержат при температуре 23-25°, и через 3-4 месяца полученную жидкую фракцию и осадок разделяют путем фильтрования, а из жидкой фракции путем перегонки получают спиртосодержащее растворы.