СМЕСЬ ДЛЯ КОНСЕРВАЦИИ И ЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ

1. Смесь для консервации, содержащая глутамат, сахарид и гидроксиэтилкрахмал (HES), причем смесь не содержит невосстанавливающего производного моносахарида.
2. Смесь для консервации по п.1, в которой глутамат представляет собой глутамат натрия.
3. Смесь для консервации по п.2, в которой сахарид представляет собой моно- и дисахарид, предпочтительно дисахарид, выбираемый из сахарозы и трегалозы.
4. Композиция для консервации, содержащая смесь для консервации, определенную в любом одном из пп.1-3, и дополнительно содержащая биологический компонент.
5. Композиция для консервации по п.4, в которой биологический компонент представляет собой или содержит клетку, микроорганизм, вирус, белок или его производное.
6. Композиция для консервации по п.5, в которой глутамат присутствует в количестве, составляющем от примерно 0,05 до примерно 60% мас./об., сахарид от примерно 0,05 до примерно 60% мас./об. и полимер от примерно 0,005 до примерно 50% мас./об.
7. Композиция для консервации по п.5 или 6, в которой глутамат присутствует в количестве, составляющем от примерно 5 до примерно 10% мас./об., сахарид от примерно 10 до примерно 20% мас./об. и полимер примерно 10%.
8. Способ консервации биологического компонента, включающий следующие стадии:
а) добавление каждого из компонентов смеси для консервации, как определено в любом одном из пп.1-3 и 6-7, к биологическому компоненту или смешивание каждого из этих компонентов с биологическим компонентом с получением композиции для консервации, определенной по любому из пп.4 и 5,
b) затем сушку полученной композиции для консервации.
9. Способ по п.8, в котором стадию сушки осуществляют посредством сушки вымораживанием.