СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОТЕРЬ МАССЫ КОРНЕПЛОДОВ ОТ МЕХАНИЧЕСКИХ ПОВРЕЖДЕНИЙ
METHOD OF DETERMINING MASS LOSS OF ROOT CROPS FROM MECHANICAL DAMAGES

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам определения потерь массы корнеплодов свеклы, используемым при оценке качества уборки, например сахарной свеклы, и качества работы свеклоуборочных комбайнов.
Известен способ определения потерь массы корнеплодов свеклы во время уборки путем восстановления поврежденных корнеплодов кусочками свеклы до первоначального объема с последующим взвешиванием массы, пошедшей на восстановление (а.с. СССР №318368, A01G 7/00).
Недостатком этого способа является высокая трудоемкость определения потерь.
Известен также способ определения потерь массы корнеплодов свеклы от повреждений головки и хвостовой части, согласно которому из вороха убранной свеклы рендомизированно берут пробу в количестве 50-100 корнеплодов, у каждого корнеплода в пробе определяют максимальный диаметр, диаметры по месту среза головки и обрыва хвостовой части и потери определяют из соотношения
где: П - потери массы корнеплода, %;
Д - максимальный диаметр корнеплода, мм;
Дг, Дхв - диаметр корнеплода соответственно по месту повреждения головки и хвостовой части, мм.
Средним процентом потерь оценивают качество уборки корнеплодов (а.с. СССР №982591, A01G 7/00 - прототип).
Недостатком этого способа является невозможность определения потерь массы корнеплода при повреждении его боковой части и трудоемкость определения.
В предлагаемом способе из вороха убранных корнеплодов свеклы берут пробу, взвешивают ее и замеряют диаметр каждого корнеплода, по которому и установленной зависимости
2
2
m=0,26Д[Д+(к-0,5)(Д+Д+1)], где
m - масса единичного корнеплода при условии отсутствия повреждений, г;
Д - диаметр корнеплода, см;
к - коэффициент формы корнеплода, к=L/Д; где L - длина неповрежденного корнеплода, см;
рассчитывают его массу, при условии отсутствия повреждений с учетом коэффициента формы и массу такой пробы, а потери определяют по разности расчетной и взвешенной проб.
Способ осуществляют следующим образом.
На плантации сахарной свеклы берут пробу неповрежденных корнеплодов, и у каждого замеряют длину и диаметр. По отношению длины к диаметру определяют коэффициент формы корнеплодов. Затем из вороха убранной свеклы рендомизированно берут пробу из 50-100 корнеплодов для определения потерь от механических повреждений при уборке, взвешивают ее и у каждого корнеплода замеряют диаметр. По приведенной зависимости определяют массу каждого корнеплода при условии отсутствия повреждений и суммарную общую массу таких корнеплодов. Вычитая из расчетной массы массу взвешенной пробы, определяют потери.
Сорта и гибриды сахарной свеклы имеют различную форму: узкоконическую, широко-коническую, овально-коническую, поэтому учет коэффициента их формы позволяет повысить точность определения массы корнеплода. Поскольку этот признак для каждого сорта, гибрида является наследуемым и стабильным, коэффициент формы практически не зависит от размерных характеристик корнеплода, и является постоянным. В этой связи для его определения достаточно взять 5-10 любых неповрежденных корнеплодов. Корнеплоды можно брать на плантации, извлекая их из почвы, с последующей обрезкой ботвы и оставлением кончика хвоста диаметром 1 см (требование ГОСТ 17421-72 при приемке свеклы) или из вороха убранной свеклы.
Для установления соответствия приведенной массы неповрежденного корнеплода от его диаметра и коэффициента формы на плантации сахарной свеклы сорта Родн.9 взяли пробу из 10 неповрежденных корнеплодов и определили коэффициент их формы, который составил 2,80 (2,78-2,83). Затем взяли пробу из 53 неповрежденных корнеплодов, каждый корнеплод взвесили и замерили его диаметр. По предлагаемой зависимости определили массу каждого корнеплода. Результаты представлены в таблице.
Фактическая и расчетная масса неповрежденного корнеплода сорта Родн.9 при коэффициенте формы 2,80.
Таблица 1
Диаметр корнеплодов в пробе, см
Количество корнеплодов в пробе, шт.
Фактическая масса корнеплодов, г.
Расчетная масса корнеплодов, г.
Ошибка определения
единичного
общая в пробе
5,0
3
414
126,0
378
6,0
4
888
211,8
847,2
6,5
5
1435
266,5
1332,5
7,0
7
2366
329,9
2309,3
7,6
9
3789
418,4
3765,6
8,0
10
4850
485,4
4854
8,5
7
4018
578,9
4052,3
9,0
4
2664
638,6
2734,4
10,0
3
2694
929,7
2789,1
10,5
2
1958
1072,3
2144,6
Всего
53
25076
25207
0,52
Как видно из полученных данных, приведенная зависимость массы неповрежденного корнеплода от его диаметра с учетом коэффициента формы позволяет рассчитать возможную массу корнеплода с высокой степенью достоверности. Ошибка определения - 0,52%. Соответственно и точность определения потерь будет такой же высокой. При этом будут учитываться как потери от обрезки головки и обрыва хвостовой части, так и боковые повреждения. Способ более прост и менее трудоемок, так как замер диаметра проводят только в одном месте.