СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН

Способ получения пищевых волокон из растительного сырья, предусматривающий измельчение сырья и его сушку, отличающийся тем, что в качестве сырья используют стебли амаранта, при этом сушку осуществляют при температуре 50-60°С.