КОНТЕЙНЕР ДЛЯ МИКРОВОЛНОВЫХ УСТАНОВОК

Предлагаемая полезная модель относится к технике тепловой обработки различных материалов или продуктов и может найти применение в химической, пищевой, фармацевтической и других отраслях промышленности.
Известна барабанная сушилка, содержащая кожух, внутри которого размещен контейнер барабанного типа с перфорированными стенками, размещенный в кожухе. Торцевые стенки контейнера выполнены в форме кругового кольца. (Свидетельство №14749, публ.20.08.2000г.).
Известна сушильная печь, которая содержит камеру микроволновой сушки и контейнер для продуктов. Контейнер для продуктов имеет металлическую обечайку и снабжен перемешивателем (патент на полезную модель №42726).
Недостатком вышеуказанных контейнеров является их увеличенный вес за счет выполнения обечайки из металла.
Известен контейнер для жарочных и сушильных установок, содержащий перфорированный кожух с устройством для загрузки и выгрузки материала, выполненный на боковой поверхности кожуха. Кожух контейнера выполнен из полипропилена или фторопласта. Выполнение контейнера из полипропилена и фторопласта в несколько раз снижает его вес. Кроме того, предлагаемые материалы в качестве кожуха контейнера санитарно-гигиеничны и являются материалами, к которым не прилипают сушеные продукты и материалы (заявка на выдачу патента на полезную модель №2005100082, приоритет 11.01.2005 г.).
Недостатком данного контейнера является неоднородность нагрева продукта по образующей (около торцевых стенок контейнера), что требует интенсивного перемешивания.
Технический результат, который может быть получен при использовании данного контейнера, повышение качества высушиваемого продукта.
Технический результат достигается за счет того, что контейнер для микроволновых установок, выполненный из полипропиленовой или фторопластовой обечайки и содержащий устройство для загрузки и выгрузки продуктов, расположенное на торцевой стороне, обечайка контейнера дополнительно снабжена сварной, металлической, крупноячеистой сеткой с шагом в пределах λo/4÷λo/8, где λо - длина микроволнового излучения.
Размещение вышеуказанного контейнера с сеткой в микроволновом устройстве дает возможность направлять поток микроволн в дальний торец контейнера, делает этот поток диффузно-рассеенным (см. фиг.2), вследствие чего, продукт, заключенный в контейнере нагревается равномерно, что приводит к повышению качества готового продукта. Если бы не было сетки на контейнере, то основной микроволновый поток максимально нагревал продукт в торцевой части, а по мере прохождения вдоль контейнера, постепенно нагревался и остальной продукт, т.е. продукт нагревался неравномерно, что сказывалось бы на качестве готового продукта.
Представленный размер сетки выбран исходя из того, что при величине меньше λо/8 появляется избыточная плотность, что ведет к увеличению массы контейнера, а при величине более λо/4 - сетка перестает выполнять свои функции.
На фиг.1 схематично представлен предлагаемый контейнер, а на фиг.2 схематично представлен процесс прохождения микроволн через контейнер.
На обеих фигурах: 1 - обечайка контейнера, 2 - сетка, 3 - устройство для загрузки и выгрузки продукта.
Процесс сушки в контейнере происходит следующим образом. Поток СВЧ-излучения 4 в микроволновой установке направлен в торец контейнера и по образующей. СВЧ-излучение, проходя через сетку 2, не теряет всей своей энергии, а достигает противоположного торца, что приводит к равномерному нагреву продуктов, заключенных в контейнере, что повышает качество готового продукта.