СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БИОМАССЫ, СОДЕРЖАЩЕЙ ПЛАНТАРИЦИН, И ЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНСКИХ ЦЕЛЯХ

1. Биотехнологический способ синтеза биомассы, содержащей или состоящей из по меньшей мере одного плантарицина, выбранного из плантарицинов А, K или N, или их смесей и молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum DSM 23213 и Lactobacillus rossiae DSM 23214 или для приготовления одного или большего числа плантарицинов, выбранных из плантарицинов А, K or N или их смесей, который включает или состоит из:
a) культивирование молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum DSM 23213 и Lactobacillus rossiae DSM 23214;
b) ко-инокуляция субстрата, выбранного из группы, состоящей из CDM, WFH, виноградного сусла, молочной сыворотки или экстрактов фруктовых или овощных продуктов, водной суспензии молочнокислых бактерий по п. а);
c) инкубация; и, при необходимости,
d) центрифугирование культуральной среды для удаления клеток молочнокислых бактерий.
2. Способ по п.1, в котором суспензия из этапа а) имеет клеточную плотность приблизительно 9,0 Log КОЕ/мл для каждого вида молочнокислых бактерий и добавляется к субстрату в процентном отношении к объему субстрата от 1 до 4%.
3. Способ по п.1, в котором инкубацию производили при температурах от 30 до 37°С, предпочтительно, 30°С, в течение 18-24 ч, предпочтительно, 18 ч.
4. Способ по п.1, в котором выполняли центрифугирование при 10,000 x g в течение 15 мин при 4°С.
5. Способ по любому из пп.1-4, включающий этап е), для дегидратации супернатанта, полученного на этапе d) с помощью высушивания или лиофильного высушивания.
6. Биомасса, получаемая или полученная с помощью способа по любому из пп.1-5, содержащая или состоящая из по меньшей мере одного плантарицина, выбранного из плантарицинов А, K или N или их смесей и молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum DSM 23213 и Lactobacillus rossiae DSM 23214.
7. Фармацевтическая или косметическая композиция, содержащая или состоящая из биомассы по п.6 в качестве активного агента, связанная с одним или большим количеством фармацевтически приемлемых наполнителей и/или адьювантов.
8. Применение биомассы по п.6 или композиции по п.7 для приготовления медикамента, предназначенного для увеличения барьерной функции эпидермиса или стенки кишечника.
9. Применение биомассы по п.6 или композиции по п.7 для приготовления медикамента, предназначенного для заживления ран.
10. Молочнокислые бактерии Lactobacillus plantarum DSM 23213 или Lactobacillus rossiae DSM 23214 или их смесь.
11. Применение одного или большего числа плантарицинов, выбранных из плантарицинов А, K или N, предпочтительно А, для приготовления медикамента, предназначенного для увеличения барьерной функции эпидермиса.
12. Применение одного или большего числа плантарицинов, выбранных из плантарицинов А, K или N, предпочтительно А, для приготовления медикамента, предназначенного для заживления ран.