Чай из листьев вишни

1. Чай из листьев вишни, получаемый из свежих листьев вишни, подвергающихся промывке и переработке, в ходе которой происходит мелкое измельчение и гранулирование, после чего подвергающихся окислению в разложенном состоянии слоем не более 2,5 см на бумаге или картоне в течение 20-24 часов в диапазоне температур +20 - +25°С и влажности воздуха в помещении не более 50% и последующим окончанием ферментации в диапазоне температур +60 - +70°С до содержания влаги в продукте не более 13%,  отличающийся тем, что для производства чая используются листья вишни.
2. Чай из листьев вишни по п. 1, отличающийся тем, что имеет меньшую вероятность заражения плесенью и порчи в процессе ферментации за счет содержания в них амигдалина и меньшему количеству влаги в листьях.