Морфологические особенности строения желудка 10- суточных эмбрионов бройлеров кросса «Ross-308»

становление стенки органа. К завершению инкубации желудок отчетливо разделяется на мышечную и железистую часть. Складки слизистой оболочки железистой части желудка хорошо сформированы, а в мышечной - развиты слабо. В слизистой оболочке железистой части определяются крупные железы. Слизистая оболочка мышечной части желудка покрыта секретом желёз образующих кутикулу. В собственно-слизистом слое железистой части желудка имеется мышечная пластинка тогда, как в мышечной части желудка она отсутствует. Мышечная оболочка имеет свои особенности строения. В железистой части внутренний слой продольный, а наружный - циркулярный. В мышечной части желудка - внутренний слой циркулярный, а наружный - продольный. Наружный продольный слой мышечной оболочки мышечной части желудка имеет сетчатое строение, обусловленное переплетающимися пучками из гладкомышечных клеток, идущих от внутреннего циркулярного слоя. Под серозной оболочкой наряду с рыхлой соединительной тканью имеются плотные волокнистые структуры. В соединительнотканных прослойках стенки желудка определяются многочисленные кровеносные сосуды, а также миграция нервных клеток из обширного подсерозного нервного сплетения, которое представлено крупными нервными ганглиями и преганглионарными нервными волокнами.

EMBRYONIC DEVELOPMENT OF THE STOMACH OF BROILERS OF CROSS

"ROSS-308

Samer Abdulsattar Wahhab, Zdorovinin V.A., Bushukina O.S.

Summary

In this studies, was established, that in the period from 16 to 19 days of embryonic development of the stomach of broilers of cross «Ross - 308»:It occurs definitively becoming organ wall. In the end of incubation, the stomach is clearly divided into muscular and glandular parts. The folds of the mucous membrane of the glandular stomach well formed called plica, and in muscular stomach - are underdeveloped.

Numerous glands found in mucosal layer of the glandular stomach. Ventriculus gland secret proteineous substance called keratin and koilin above tunica mucosa know cuticle. The lamina muscularis- submucosa of the proventriculus was formed of two small muscle fibers layers; inner isolated muscular bands arranged in a longitudinal manner and outer band arranged in a circular manner and it was absent in ventriculus . The tunica muscularis of Proventriculus is consist of inner longitudinal layer and outer circular layer whereas in the ventriculus it a very well developed inner circular layer and outer longitudinal muscle layer. Tunica serosa consist of loose, dense connective tissue, blood vessel, nerve ganglia and outer joint with other organs and structure.

УДК. 591.3:636.521.58

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ ЖЕЛУДКА 10- СУТОЧНЫХ ЭМБРИОНОВ БРОЙЛЕРОВ КРОССА «R0SS-308»

Самер Абдулсаттар Ваххаб - аспирант; Здоровинин В.А.- д.в.н., профессор, зав. кафедрой;

Бушукина О.С. - д.в.н., доцент Мордовский государственный университет имени Н.П. Огарёва тел.: (8342) 25-41-85

Ключевые слова: желудок, эмбриональное развитие. Key words: stomach, embryonic development.

Мировая практика, достижения продуктивности можно добиться только от

отечественного промышленного здоровой птицы [1]. В связи с этим

птицеводства убеждают, что высокой изучение морфологии жизненно важных

органов представляется актуальной научной проблемой. Органы

пищеварительного тракта, а в частности один из его главных отделов - желудок, на каждом этапе онтогенеза определяет рост и развитие всего организма птицы. Однако до сих пор остаётся много не выясненных вопросов его эмбрионального развития, что и явилось основной целью настоящего исследования.

Материал и методы исследования. Исследование проведено на базе ОАО «Агрофирмы Октябрьская» Республики Мордовия. Объектом исследования являлся желудок 10 - суточных эмбрионов бройлеров кросса «Яо88-308». Обработку материала проводили по общепринятым методикам [2], в научной лаборатории «Гистофизиологии» кафедры морфологии и физиологии животных ФГБОУ ВПО «МГУ им. Н. П. Огарёва». Для гистологических исследований были изготовлены парафиновые срезы с последующей окраской гематоксилином и эозином.

Собственные исследования. В

Рис.1 - Стенка железистой части желудка 10-суточного эмбриона. Окр. гемотоксилин, эозин.

Об.Ю х Ок.10.

процессе проведённого исследования установлено, что желудок 10-суточных эмбрионов бройлеров кросса «Яо888-308» разделен на две части: железистую и мышечную. Анализ гистологических срезов показал, что стенка железистой части желудка состоит из трех оболочек: слизистой, мышечной и серозной (Рисунок 1). Рельеф слизистой оболочки железистой части желудка имеет складчатый характер. Основой складок является подслизистая основа. Складки обращены в просвет органа. В структуре слизистой оболочки различается слой эпителиальных клеток, соединительнотканная основа собственной пластинки слизистой оболочки и небольшое количество гладкомышечных клеток, формирующих мышечную пластинку. В собственной пластинке слизистой оболочки располагаются простые трубчатые железы, их выводные протоки открываются в просвет желудка в области желудочных складок. Железы разделены

соединительнотканными прослойками (Рисунок 2).

Рис.2 - Железы слизистой оболочки

й части желудка. Окр. гемотоксилин, эозин. Об.Ю х Ок.10.

Рис.3 - Стенка мышечной части желудка 10-

суточного эмбриона. Окр. гематоксилин, эозин. 0б.20 х 0к.10

Секреторные клетки желез располагаются достаточно плотно к друг к другу. В области выводных протоков размеры клеток варьируют, что подтверждает разную степень

дифференцировки. Все мало

дифференцированные клетки содержат крупные ядра с большим количеством гетерохрамотина и узкий ободок базофильной цитоплазмы. Среди них много клеток на разных стадиях митоза. Мышечная оболочка состоит из двух слоев: внутреннего продольного и наружного циркулярного. Внутренний продольный слой более развит, чем наружный циркулярный. Гладкомышечные клетки внутреннего слоя объединяются в рыхло лежащие пучки. Гладкомышечные клетки наружного циркулярного слоя имеют более плотную локализацию. Серозная оболочка тонкая, представлена одним слоем мезотелиальных клеток и отделена от мышечной оболочки рыхлой

соединительной тканью.

Стенка мышечной части желудка 10-суточных эмбрионов, также имеет типичное для полого органа строение и представлена слизистой, мышечной и серозной оболочками (Рисунок 3). Однослойный цилиндрический эпителий, выстилающий слизистую оболочку без особых границ переходит в желудочные ямки. Наличие не

Рис.4 - Слизистая оболочка мышечной части желудка 10-суточного эмбриона. Окр. гемотоксилин, эозин. 0б.40 х 0к.10

глубоких желудочных ямок придаёт поверхности мышечной части желудка бугристый вид. Покровный эпителий слизистой оболочки на апикальном крае покрыт ресничками (Рисунок 4). В области дна мелких желудочных ямок на базальной мембране располагается слой кубического эпителия. Слизистая оболочка имеет слабо развитые складки (plica). На внутренней поверхности слизистой оболочки мышечной части желудка отчётливо выявляется формирование кутикулярного слоя. На границе между собственно-слизистой и подслизистой основой мышечная пластинка у 10-суточных эмбрионов не была выявлена. В подслизистой основе среди

соединительнотканного остова,

выявляются единичные мелкие профили кровеносных сосудов.

Мышечная оболочка состоит из двух слоев. Внутренний циркулярный слой тонкий, слабо развит. Его гладкомышечные клетки имеют плотное расположение. Наружный слой мышечной оболочки -продольный. От внутреннего слоя наружный слой мышечной оболочки отделяется слоем рыхлой соединительной ткани. Наружный мышечный слой сформирован отдельными пучками гладкомышечных клеток, разделённых соединительной тканью, и по сравнению с

внутренним слоем более представительный. Под серозной оболочкой в рыхлой соединительной ткани выявляется большое количество нервных волокон, кровеносных сосудов и ганглиев подсерозного нервного сплетения.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Егоров И.А. 80 лет на службе отрасли /И.А. Егоров // Птица и птицепродукты, - М., 2010. - С. 31 - 38.

2. Меркулов Г.А. Курс патологогистологической техники/ Г.А.Меркулов.-Ленинград:Медгиз. 1969. 340 с.

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ ЖЕЛУДКА 10- СУТОЧНЫХ ЭМБРИОНОВ БРОЙЛЕРОВ КРОССА «ROSS-308»

Самер Абдулсаттар Ваххаб, Здоровинин В.А., Бушукина О.С.

Резюме

На исследуемой стадии развития желудок эмбрионов бройлеров кросса "Росс-308" имеет типичное для полого органа гистологическое строение.

MORPHOLOGICAL FEATURES OF THE STRUCTURE OF THE STOMACH 10 - DAY-OLD EMBRYOS OF BROILERS OF CROSS "ROSS-308"

Samer Abdulsattar Wahhab, Zdorovinin V.A., Bushukina O.S.

Summary

At the studied stage of development of the stomach of broilers of cross "Ross-308" it has typical for organ histological structure.

УДК 619-615.9:636.085

ПРИМЕНЕНИЕ ГУМАТА ЖЕЛЕЗА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ МИКОТОКСИКОЗА

Семенова С.А. - к.в.н.; *Гаврилов С.Г. - аспирант; **Хусаинов И.Т. - м.н.с.; **Потехина Р.М - с.н.с.; *Канарская З.А. - к.т.н., доцент; **Мишина Н.Н.- с.н.с.;

**Семёнов Э.И. - к.б.н., зав. лабораторией Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана *Казанский государственный технологический университет **Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности

г. Казань, e-mail- semyonovei@bk.ru

Ключевые слова: гумат железа, профилактика, микотоксикозы животных. Key words: humate iron, prevention, mycotoxicoses animals.

Гуминовые вещества - природные органические соединения, в больших количествах содержащиеся в почвах, торфах, углях и сланцах. В минеральных почвах на долю ГВ приходится до 80-90% -суммарного содержания органических веществ, в торфах - до 50%, в землистых бурых углях - до 60%. ГВ выполняют ряд важнейших функций: принимают участие в геохимической миграции минеральных компонентов, катионов и анионов, в комплексообразовании, окислении и восстановлении элементов, влияют на

разнообразные природные процессы с участием органической ее компоненты и т.д. Способность ГВ к образованию как водорастворимых так и водонерастворимых хелатных соединений с ионами и гидрооксидами металлов, а также к взаимодействию с минеральными и органическими соединениями может быть использована для создания на их основе природных экотоксикантов и носителей макроэлементов [1, 2].

Хелатные соединения на основе гуминовых веществ применяются в