КАПСУЛА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

1. Капсула (1) для использования в аппарате для приготовления пищевых продуктов, содержащая жесткие боковые стенки (2) с окружными верхними кромками (3), верхнюю стенку (4), отходящую от указанных верхних кромок, и нижнюю стенку (5), причем указанные стенки (2, 3, 4, 5) образуют полость (6), содержащую по меньшей мере один растворимый и/или экстрагируемый ингредиент; при этом капсула приспособлена для подачи в нее экстрагирующей жидкости, впрыскиваемой через инжекционную иглу (7), выступающую вниз от игольной пластины (8), опирающейся на верхние кромки (3), когда указанная капсула (1) находится в рабочем положении в указанном аппарате для приготовления пищевых продуктов, при котором указанные жидкость и ингредиент перемешиваются в полости (6) с целью приготовления пищевого продукта, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит уплотнительное средство (9), расположенное по меньшей мере на окружных верхних кромках (3) таким образом, что оно обеспечивает герметичное уплотнение между капсулой (1) и игольной пластиной (8) по меньшей мере в то время, когда капсула установлена в рабочем положении внутри аппарата для приготовления пищевых продуктов.
2. Капсула (1) по п.1, в которой уплотнительное средство (9) расположено по всей окружности окружных верхних кромок (3).
3. Капсула (1) по п.1, в которой уплотнительное средство (9) выдается вверх, по меньшей мере частично, над плоскостью, в которой расположены окружные верхние кромки (3).
4. Капсула (1) по п.2, в которой уплотнительное средство (9) выдается вверх, по меньшей мере частично, над плоскостью, в которой расположены окружные верхние кромки (3).
5. Капсула (1) по любому из пп.1-4, в которой уплотнительное средство представляет собой кольцевое уплотнение (9) резинового типа.
6. Капсула (1) по п.5, в которой кольцевое уплотнение (9) отформовано за одно целое вместе с боковыми стенками (2) и верхними кромками (3) капсулы методом двухкомпонентного «сэндвич-литья».
7. Капсула (1) по любому из пп.1-4, 6, в которой уплотнительное средство (9) содержит желобок, проходящий по всей поверхности указанных окружных верхних кромок (3).
8. Капсула (1) по п.5, в которой уплотнительное средство (9) содержит желобок, проходящий по всей поверхности указанных окружных верхних кромок (3).
9. Капсула (1) по любому из пп.1-4, 6, 8, в которой уплотнительное средство (9) содержит покрытие, выполненное из пластичного материала и нанесенное в виде непрерывной полосы по всей окружности кромок (3).
10. Капсула (1) по п.5, в которой уплотнительное средство (9) содержит покрытие, выполненное из пластичного материала и нанесенное в виде непрерывной полосы по всей окружности кромок (3).
11. Капсула (1) по п.7, в которой уплотнительное средство (9) содержит покрытие, выполненное из пластичного материала и нанесенное в виде непрерывной полосы по всей окружности кромок (3).
12. Капсула (1) по любому из пп.1-4, 6, 8, 10, 11, в которой верхняя стенка (4) представляет собой мембрану, перфорируемую инжекционной иглой (7), которая расположена на одном уровне с окружными верхними кромками (3).
13. Капсула (1) по п.5, в которой верхняя стенка (4) представляет собой мембрану, перфорируемую инжекционной иглой (7), которая расположена на одном уровне с окружными верхними кромками (3).
14. Капсула (1) по п.7, в которой верхняя стенка (4) представляет собой мембрану, перфорируемую инжекционной иглой (7), которая расположена на одном уровне с окружными верхними кромками (3).
15. Капсула (1) по п.9, в которой верхняя стенка (4) представляет собой мембрану, перфорируемую инжекционной иглой (7), которая расположена на одном уровне с окружными верхними кромками (3).
16. Капсула (1) по любому из пп.1-4, 6, 8, 10, 11, в которой верхняя стенка (4) расположена, по меньшей мере частично, в плоскости, лежащей ниже плоскости, содержащей окружные верхние кромки (3) капсулы, таким образом создавая замкнутое пространство (10) между верхней стенкой (4) и нижней поверхностью игольной пластины (8) аппарата, причем высота указанного замкнутого пространства (10) является достаточной для вмещения инжекционной иглы (7) без перфорирования верхней стенки капсулы, когда капсула установлена в рабочем положении внутри аппарата для приготовления пищевых продуктов.
17. Капсула (1) по п.5, в которой верхняя стенка (4) расположена, по меньшей мере частично, в плоскости, лежащей ниже плоскости, содержащей окружные верхние кромки (3) капсулы, таким образом создавая замкнутое пространство (10) между верхней стенкой (4) и нижней поверхностью игольной пластины (8) аппарата, причем высота указанного замкнутого пространства (10) является достаточной для вмещения инжекционной иглы (7) без перфорирования верхней стенки капсулы, когда капсула установлена в рабочем положении внутри аппарата для приготовления пищевых продуктов.
18. Капсула (1) по п.7, в которой верхняя стенка (4) расположена, по меньшей мере частично, в плоскости, лежащей ниже плоскости, содержащей окружные верхние кромки (3) капсулы, таким образом создавая замкнутое пространство (10) между верхней стенкой (4) и нижней поверхностью игольной пластины (8) аппарата, причем высота указанного замкнутого пространства (10) является достаточной для вмещения инжекционной иглы (7) без перфорирования верхней стенки капсулы, когда капсула установлена в рабочем положении внутри аппарата для приготовления пищевых продуктов.
19. Капсула (1) по п.9, в которой верхняя стенка (4) расположена, по меньшей мере частично, в плоскости, лежащей ниже плоскости, содержащей окружные верхние кромки (3) капсулы, таким образом создавая замкнутое пространство (10) между верхней стенкой (4) и нижней поверхностью игольной пластины (8) аппарата, причем высота указанного замкнутого пространства (10) является достаточной для вмещения инжекционной иглы (7) без перфорирования верхней стенки капсулы, когда капсула установлена в рабочем положении внутри аппарата для приготовления пищевых продуктов.
20. Капсула (1) по п.16, в которой верхняя стенка (4) имеет одиночное отверстие (11) для создания струи экстрагирующей жидкости в полость (6) капсулы при впрыскивании жидкости через инжекционную иглу (7) в замкнутое пространство (10) между капсулой (1) и игольной пластиной (8).
21. Капсула (1) по любому из пп.17-19, в которой верхняя стенка (4) имеет одиночное отверстие (11) для создания струи экстрагирующей жидкости в полость (6) капсулы при впрыскивании жидкости через инжекционную иглу (7) в замкнутое пространство (10) между капсулой (1) и игольной пластиной (8).
22. Капсула (1) по п.16, в которой верхняя стенка (4) имеет множество отверстий (11) для создания струек экстрагирующей жидкости в полость (6) капсулы при впрыскивании жидкости через инжекционную иглу (7) в замкнутое пространство (10) между капсулой (1) и игольной пластиной (8).
23. Капсула (1) по любому из пп.17-19, в которой верхняя стенка (4) имеет множество отверстий (11) для создания струек экстрагирующей жидкости в полость (6) капсулы при впрыскивании жидкости через инжекционную иглу (7) в замкнутое пространство (10) между капсулой (1) и игольной пластиной (8).
24. Система для приготовления пищевого продукта, включающая в себя
(i) аппарат для приготовления пищевых продуктов, приспособленный для вмещения капсулы, содержащей по меньшей мере один ингредиент, и содержащий устройство для подачи экстрагирующей жидкости в капсулу, дополнительно устройство для нагрева экстрагирующей жидкости перед подачей в капсулу, и средство впрыскивания указанной жидкости в капсулу, содержащее по меньшей мере одну иглу, закрепленную в игольной пластине,
(ii) капсулу, содержащую жесткие боковые стенки с окружными верхними кромками, верхнюю стенку, отходящую от указанных верхних кромок, и нижнюю стенку, которые образуют полость, содержащую по меньшей мере один растворимый или экстрагируемый ингредиент, при этом капсула приспособлена для подачи в нее экстрагирующей жидкости, впрыскиваемой через инжекционную иглу, выступающую вниз от игольной пластины аппарата, опирающейся на верхние кромки, когда капсула установлена в рабочем положении внутри аппарата для приготовления пищевых продуктов,
отличающаяся тем, что капсула дополнительно содержит уплотнительное средство, расположенное на окружных верхних кромках таким образом, что оно обеспечивает герметичное уплотнение между капсулой и игольной пластиной по меньшей мере в то время, когда капсула установлена в рабочем положении в аппарате для приготовления пищевых продуктов.
25. Система по п.24, в которой уплотнительное средство расположено по всей окружности окружных верхних кромок.
26. Система по п.24, в которой уплотнительное средство выдается вверх, по меньшей мере частично, над плоскостью, в которой расположены окружные верхние кромки.
27. Система по п.25, в которой уплотнительное средство выдается вверх, по меньшей мере частично, над плоскостью, в которой расположены окружные верхние кромки.
28. Система по любому из пп.24-27, в которой уплотнительное средство представляет собой кольцевое уплотнение резинового типа.
29. Система по п.28, в которой кольцевое уплотнение отформовано за одно целое вместе с боковыми стенками и верхними кромками капсулы методом двухкомпонентного «сэндвич-литья».
30. Система по любому из пп.24-27, 29, в которой уплотнительное средство содержит желобок, проходящий по всей поверхности указанных окружных верхних кромок.
31. Система по п.28, в которой уплотнительное средство содержит желобок, проходящий по всей поверхности указанных окружных верхних кромок.
32. Система по любому из пп.24-27, 29, 31, в которой уплотнительное средство содержит покрытие, выполненное из пластичного материала и нанесенное в виде непрерывной полосы по всей окружности кромок.
33. Система по п.28, в которой уплотнительное средство содержит покрытие, выполненное из пластичного материала и нанесенное в виде непрерывной полосы по всей окружности кромок.
34. Система по п.30, в которой уплотнительное средство содержит покрытие, выполненное из пластичного материала и нанесенное в виде непрерывной полосы по всей окружности кромок.