УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗМАЛЫВАНИЯ КОФЕ ИЛИ ДРУГИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1. Устройство (G) для размалывания кофе или других пищевых продуктов, содержащее корпус (11), внутри которого расположены, по меньшей мере, две перемалывающие головки (19, 25), из которых, по меньшей мере, одна (19) является вращающейся; средства (2) приведения в движение упомянутой, по меньшей мере, одной перемалывающей головки (19) и включающие в себя приводной вал (7), приводимый во вращение вокруг своей собственной оси, который выступает из поддерживающей опоры (3); впускное отверстие (32) для подачи кофе между перемалывающими головками (19, 25) и выпускное отверстие (35) для размолотого кофе, причем упомянутый корпус (11) и перемалывающие головки (19, 25), расположенные внутри него, сочленены с упомянутыми средствами приведения в движение (2) посредством разъемного фиксирующего соединения (12, 13, 18, 218, 20, 120), которое делает возможным его быстрое снятие и повторную сборку без помощи инструментов; и управляющий блок (центральный процессор), сравнивающий сигнал скорости упомянутого приводного вала (7) с одним или более эталонными значениями для обнаружения возможных расхождений одного или более параметров работы устройства по отношению к соответствующим эталонным значениям, отличающееся тем, что упомянутый управляющий блок (центральный процессор), когда это необходимо на основе упомянутого сравнения, приводит в действие упомянутые средства (26, 30, М2, 111, 124) регулирования расстояния между перемалывающими головками (19, 25) или изменяет продолжительность включения упомянутого приводного вала (7).
2. Устройство (G) по п.1, в котором упомянутое разъемное фиксирующее соединение выполнено в виде байонетного соединения (12, 13), связывающее корпус (11) с упомянутой поддерживающей опорой (3), предотвращающее относительные осевые и радиальные перемещения, и содержит соединение (18, 218, 20, 120) между упомянутой вращающейся перемалывающей головкой (19) и приводным валом (7) для передачи вращения, обеспечивающее осевое перемещение вращающейся перемалывающей головки (19) относительно приводного вала (7).
3. Устройство (G) по п.2, отличающееся тем, что дополнительно содержит запирающий элемент (22), установленный с возможностью демонтажа на свободном конце (21) приводного вала (7) для стопорения упомянутого разъемного фиксирующего соединения (12, 13, 18, 218, 20, 120).
4. Устройство (G) по любому одному из предшествующих пунктов 1-3, отличающееся тем, что дополнительно содержит автоматические, полуавтоматические или ручные средства (26, 30, М2, 111, 124) регулирования расстояния между перемалывающими головками (19, 25) для изменения размера крупинок размолотого кофе.
5. Устройство (G) по п.4, в котором упомянутый управляющий блок (центральный процессор) приводит в действие упомянутые средства (26, 30, М2, 111, 124) регулирования расстояния между перемалывающими головками (19, 25) автоматически, когда необходимо на основе управления с обратной связью, в функции размера крупинок кофе, размалываемого устройством.
6. Устройство (G) по п.5, отличающееся тем, что содержит, по меньшей мере, один датчик (S), который выдает сигнал, характеризующий расстояние между упомянутыми перемалывающими головками (19, 25), при этом упомянутый управляющий блок приводит в действие упомянутые средства (26, 30, 111, 124) регулирования расстояния между перемалывающими головками (19, 25) на основе обработки сигнала, характеризующего расстояние, полученного от упомянутого датчика (S).
7. Устройство (G) по п.1, отличающееся тем, что содержит, по меньшей мере, один тахометр (S1), который выдает сигнал, характеризующий скорость вращения упомянутого приводного вала (7).
8. Устройство (G) по п.6, отличающееся тем, что упомянутый управляющий блок связан с кофе-машиной для того, чтобы принимать и обрабатывать данные, связанные с размером крупинок кофе, размалываемого устройством и используемого упомянутой машиной для приготовления напитка, причем упомянутые данные выбираются из числа: времени варки кофейного порошка, используемых количества или порции кофе, степени уплотненности кофейного порошка, объема и/или давления воды для варки.
9. Устройство (G) по п.4, отличающееся тем, что упомянутые средства регулирования расстояния между перемалывающими головками (19, 25) содержат кольцо (24), соосное с упомянутым корпусом (11) и связанное с ним посредством резьбы (111, 124), обеспечивающей относительное осевое перемещение, при этом упомянутое кольцо (24) связано с неподвижной перемалывающей головкой (25).
10. Устройство (G) по п.9, отличающееся тем, что упомянутое кольцо (24) снабжено червячным механизмом (26) для поворота посредством упомянутой резьбы (111, 124) относительно упомянутого корпуса (11).
11. Устройство (G) по п.10, в котором упомянутый управляющий блок (центральный процессор) приводит в действие упомянутый червячный механизм (26) для того, чтобы увеличивать или уменьшать расстояние перемалывающей головки (25) по отношению к вращающейся перемалывающей головке (19).
12. Устройство (G) по п.2, отличающееся тем, что упомянутое соединение между валом (7) и упомянутой вращающейся перемалывающей головкой (19) содержит опору (18) перемалывающей головки, снабженную сквозным осевым отверстием (118) с диаметрально противоположными осевыми пазами (218) и шпонкой (20), связанной с приводным валом (7), при этом концы (120) упомянутой шпонки (20) расположены с возможностью скольжения в упомянутых осевых пазах (218).
13. Устройство (G) по п.3, отличающееся тем, что дополнительно содержит пружину (23), установленную между запирающим элементом (22), расположенном на свободном конце (21) вала (7), и упомянутой опорой (18) вращающейся перемалывающей головки.
14. Способ для размалывания кофе или других пищевых продуктов в устройстве, содержащем корпус (11), внутри которого расположены, по меньшей мере, две перемалывающие головки (19, 25), из которых, по меньшей мере, одна (19) является вращающейся; средства (2) приведения в движение упомянутой, по меньшей мере, одной перемалывающей головки (19) и включающие в себя приводной вал (7), приводимый во вращение вокруг своей собственной оси, который выступает от поддерживающей опоры (3); впускное отверстие (32) для подачи кофе между перемалывающими головками (19, 25) и выпускное отверстие (35) для размолотого кофе; и управляющий блок (центральный процессор), сравнивающий сигнал скорости упомянутого приводного вала (7) с одним или более эталонными значениями для обнаружения возможных расхождений одного или более параметров работы устройства по отношению к соответствующим эталонным значениям, отличающийся тем, что упомянутый управляющий блок (центральный процессор), когда это необходимо на основе упомянутого сравнения, приводит в действие упомянутые средства (26, 30, М2, 111, 124) регулирования расстояния между перемалывающими головками (19, 25) или изменяет продолжительность включения упомянутого приводного вала (7).
15. Способ по п.14, в котором расстояние между перемалывающими головками (19, 25) регулируют для изменения размера крупинок размолотого кофе посредством автоматических, полуавтоматических или ручных средств (26, 30, М2, 111, 124).
16. Способ по п.15, в котором регулирование расстояния между перемалывающими головками (19, 25) выполняется автоматически упомянутым управляющим блоком, который приводит в действие упомянутые средства (26, 30, М2, 111, 124) регулирования, когда это необходимо, на основе управления с обратной связью, связанного с размером крупинок кофе, размолотого этим самым устройством.
17. Способ по п.16, в котором управляющий блок (центральный процессор) приводит в действие упомянутые средства (26, 30, M2, 111, 124) регулирования расстояния между перемалывающими головками (19, 25) на основе обработки сигнала расстояния, полученного, по меньшей мере, от одного датчика (S), который выдает сигнал, характеризующий расстояние между упомянутыми перемалывающими головками (19, 25).
18. Способ по п.14, в котором упомянутый сигнал, характеризующий скорость вращения упомянутого приводного вала (7), выдается, по меньшей мере, одним тахометром (S1).
19. Способ по п.14, в котором упомянутый управляющий блок связан с кофе-машиной для того, чтобы принимать и обрабатывать данные, связанные с размером крупинок кофе, размалываемого устройством и используемого упомянутой машиной для приготовления напитка, причем упомянутые данные выбираются из числа: времени варки кофейного порошка, используемых количества или порции кофе, степени уплотненности кофейного порошка, объема и/или давления воды для варки.
20. Способ по п.14, в котором упомянутые средства регулирования расстояния между перемалывающими головками (19, 25) содержат кольцо (24), соосное с упомянутым корпусом (11) и установленное в нем посредством резьбы (111, 124) для того, чтобы осуществлять относительные осевые перемещения, при этом упомянутое кольцо (24) связано с неподвижной перемалывающей головкой (25) и снабжено червячным механизмом (26) для поворота по упомянутой резьбе (111, 124) относительно упомянутого корпуса (11), и при этом упомянутый управляющий блок (центральный процессор) приводит в действие упомянутый червячный механизм (26) для того, чтобы увеличивать или уменьшать расстояние перемалывающей головки (25) по отношению к вращающейся перемалывающей головке (19).