Restorator Projects планирует летом 2018 года открыть заведение с мясной кухней в пригороде Воронежа

Воронежская группа Restorator Projects планирует открыть под Воронежем, около трассы М-4 «Дон» в селе Чертовицы, заведение, специализирующееся на мясной кухне, рассказал „Ъ“ владелец группы Олег Елютин. «Вдоль самой оживленной дороги в стране очень мало мест, где можно нормально поесть. А в курортный сезон, летом, по ней едет огромный поток отдыхающих, это очень много перспективных клиентов, — сказал господин Елютин. — У меня в собственности есть земля в Чертовицах, на ней есть здание старой фермы. Как продолжение “мясной темы” в Restorator Projects выглядит и концепция “ферма барбекю”. Возможно, это и станет названием». Бизнесмен рассчитывает вложить в проект 15–20 млн руб. Он уточнил, что стилизованное под ферму окружение ресторана должно расположиться на 1 га земли. Заведение планируется открыть в середине июля.