БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ КУР
BIOLOGICALLY ACTIVE FORAGE ADDITIVE FOR CHICKENS

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, и может быть использовано для стимуляции энергии роста, сохранности птицы, повышения яйценоскости, инкубационного качества яиц (оплодотворенности и процента вывода цыплят), а также способствует снижению затрат корма на образование яиц.
Среди многочисленных средств стимуляции жизненных функций кур известны различные препараты - это аминокислоты, макро- и микроэлементы, витамины, ферменты и др. (Olsen T.TM Supplements for opimum performance. Utah Farmer - Stockman. 1990. 110, 3; 31; Vogt H. Enzymzusats Zum Geflugelfutter. Dt. Geflugelwirtsch. Schweineprod 1990. 42.25.739-742; Кобкова А., Кебец А., Курова Г. Комплексный препарат железа и витаминов. Птицеводство №5. 1996, с.28-29; Jambor V.V., Mineraini latky v komplexu Vyrovnane minerals vyzivy ckotu. Veterinarstvi. 1990. 40,7; 304-306.
В нативных кормах, используемых для кормления птицы, имеется огромный дефицит микроэлементов, витаминов, аминокислот и др. биологически активных веществ.
Для повышения адаптационных и стимулирующих функций кур впервые был использован корень женьшеня. По своему действию женьшень способен повышать устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям - поэтому он был отнесен к «адаптогенам».
Наиболее близким к заявленному являются биологически активные добавки, полученные из элеутерококка колючего, родиолы розовой, стеблелиста мощного (Шретер А.И. Лекарственная флора советского Дальнего Востока. - М.: Медицина, 1975. - 328 с.; Брехман И.И. Элеутерококк. - Л.: Наука, 1986. - 186 с. / Донец Е.А. Экологические аспекты использования водно-спиртового экстракта из стеблелиста мощного в рационах кур. - Хабаровск, 2002. Диссертация).
Биологически активные добавки из элеутерококка колючего, родиолы розовой, стеблелиста мощного высокоэффективны при действии неблагоприятных факторов среды (охлаждение, перегревание), а также иммобилизации, введением животным больших доз гормонов - адреналина, инсулина или чужеродного белка.
Однако прототип, как и аналоги, не отвечают в полной мере цели предлагаемого изобретения, проведенные биологически активные добавки не обладают достаточной эффективностью при использовании в рационах птицы.
Задача предлагаемого изобретения - повышение сохранности кур, прироста массы тела, яйценоскости, оплодотворяемости и выводимости яиц, снижения затрат корма на образование яйца.
Поставленная цель достигается использованием в качестве биологически активного стимулятора - водоросли ламинарии в натуральном и сухом виде - во все продуктивные периоды жизни кур.
Ламинариевые водоросли - основа донной растительности прибережных зон Мирового океана. Они образуют обширный подводной пояс от зоны прилива-отлива до нескольких десятков метров глубины.
Водоросли - основные продуценты органического вещества в морях и океанах. Они продуцируют ежегодно около 1011 млн тонн органического вещества.
По данным Н.Г.Клочковой, Н.В.Суховеевой (1987), Н.Г.Клочковой, В.А.Березовской (1997) запасы ламинариевых водорослей прибрежья Восточной Камчатки составляют около 2 млн ц.
В сухом веществе водорослей содержится 30-40% органических соединений. Питательную ценность морских водорослей, особенно ламинариевых, сравнивают с питательностью лучшего лугового сена. В крупных морских водорослях содержится белка от 6 до 20%, углеводов от 17 до 60%, липидов 4%, много витаминов, макро- и микроэлементов, таблица 1.
Таблица 1
Содержание биологически активных веществ в ламинарии (в воздушно-сухом веществе)
Показатели
Содержится, %
Показатели
Содержится
Белковые вещества: в том числе аминокислоты:
7,05-15,8
Минеральные элементы:
хлор
10,56
калий
6,85
натрий
3,12
лизин
3.6
сера
1,34
метеонин
1,5
магний
1,26
триптофан
0,7
кремний
0,51
аргинин
2,6
фосфор
0,41
гистидин
1,2
кальций
0,22
изолейцин
2,6
йод
0,24
фенилаланин
2,6
железо
0,12
треонин
4,2
бром
0,082
валин
5,1
бор
0,009
Жирные кислоты
0,61-0,65
алюминий
0,006
стронций
0,009
Альгиновые кислоты:
40
марганец
0,0001
цинк
0,0002
фукоидин, %
5
мышьяк
0,0003
маннит, %
28
медь
0,31
Витамины:
литий
0,03
Е
7-650 мг
титан
0,05
B<sub>1</sub>
0,27-4,60 мкг/г
бериллий
0,001
В<sub>2</sub>
0,84-23,08 мкг/г
селен
0,05
С
26 мг/г
ванадий
0,05
Биологическую, зоотехническую, экологическую и экономическую оценку водоросли ламинарии и определение оптимальной дозы ввода ее в корм птице проводили на курах яично-мясного направления кросса «Родонит» на птицефабрике «Пионерская» Камчатской области.
Рационы кормления, содержание опытных и контрольных кур были одинаковым, общепринятыми на птицефабрике, различие заключалось лишь в том, что в корм подопытным курам вводили дополнительно ламинарию.
Для изучения влияния ламинарии в натуральном виде на сохранность кур, прирост живой массы, инкубационные качества яиц был проведен научно-хозяйственный опыт на курах в возрасте 12 месяцев. Для проведения опыта было сформировано 6 групп, одна контрольная и пять опытных (по 70 голов в группе). Ламинарию вводили в количестве 2%, 2,5%, 3%, 3,5%, 4% на тонну корма. Первой опытной группе кур скармливали корм, в который ламинария была введена в дозе 2%, второй - 2,5%, третьей - 3%, четвертой - 3,5% и пятой - 4% на тонну корма.
Продолжительность опыта составила 60 дней. В течение 60 дней сохранность кур в контрольной группе находилась в пределах 94,6%, на среднюю несушку было получено 40,86 яйца, в первой, второй и третьей опытной группе кур, получавших ламинарию с кормом в дозе 2; 2,5 и 3%, сохранность составила 99,9%, а яйценоскость - 47,95 яйца, тогда как в четвертой и пятой группе кур, получавших с кормом ламинарию в дозе 3,5 и 4%, сохранность оказалась 100%-ной, на среднюю курицу-несушку было получено по 48 яиц.
Для изучения инкубационных качеств яиц было проинкубировано по 100 яиц из группы. В контрольной группе кур оплодотворяемость яиц составила 84%, выводимость - 68,5%, выход кондиционных цыплят от заложенных на инкубацию яиц - 65,2%, в опытных группах, получавших с кормом различные дозы ламинарии, оплодотворяемость яиц была на уровне 84,0-87,6%, выводимость в пределах 70,1-76,5%, а выход кондиционных цыплят составил 69,6-75,4%.
Живая масса, сохранность суточных цыплят, полученных из яиц подопытных кур за 14 дней выращивания, приведена в таблице 2.
Таблица 2
Живая масса, сохранность суточных цыплят в возрасте 14 дней (М±м)
Показатели
Группа
Контрольная
1 опытная
2 опытная
3 опытная
4 опытная
5 опытная
Масса суточных цыплят, г
42,9±1,1
46,5±1,3
45,7±1,5
45,4±1,6
45,0±1,4
46,6±1,1
Масса цыплят в возрасте 14 дней, г
112±3,0
114±2,0
115±3,0
116±2,0
118±4,0
117±2,0
Сохранность за 14 дней
99,3
100
100
100
100
100
В контрольной группе цыплят, за 14 дней выращивания отход составил 0,7%, тогда как в опытных, полученных из яиц кур, которым скармливали ламинарию, сохранность составила 100%.
Живая масса суточных цыплят в контрольной группе оказалась ниже, чем у опытных на 2,1-3,7 г.
Самая высокая масса суточных цыплят была в пятой группе, куры которой получали ламинарию в количестве 4%. В этой группе масса яйца при закладке в инкубатор была выше на 1,7 г, а так как живая масса суточных цыплят зависит от массы инкубируемого яйца, то выявлена взаимосвязь по отношению массы тела цыплят к первоначальной массе яиц, связь оказалась положительной (r=+0,45).
В процессе исследований проанализировано влияние различных доз ламинарии в сухом и натуральном виде на прирост живой массы, сохранность цыплят по периодам выращивания. С этой целью было сформировано 8 групп цыплят в возрасте 10 дней (по 70 голов). Кормление, содержание опытных и контрольных цыплят было одинаковым, различие заключалось лишь в том, что первая опытная группа цыплят получала комбикорм, в который вводили ламинарию в количестве 0,6% на тонну, вторая, третья, четвертая, пятая и шестая - соответственно 2; 2,5; 3; 3,5; 4, седьмая - в натуральном виде в дозе 3,5% на тонну корма.
Продолжительность опыта - 180 дней.
Данные по приросту живой массы, затратам корма на 1 кг прироста у цыплят по периодам выращивания приведены в таблице 3.
Таблица 3
Прирост живой массы, затраты корма на 1 кг прироста у цыплят по периодам выращивания
Группа
Прирост, г
Затраты корма на 1 кг прироста
за первые 30 дней
за 90 дней
в заключительный период
в возрасте 30 дней
в возрасте 120 дней
в заключительный период
Контроль-ная
266
1341
245
3,13
7,38
14,69
1 опытная
251
1361
344
3,34
7,27
10,52
2 опытная
276
1349
385
3,04
7,34
9,26
3 опытная
281
1344
385
2,99
7,36
9,58
4 опытная
273
1345
416
3,07
7,36
8,22
5 опытная
283
1343
413
2,97
7,37
8,79
6 опытная
299
1392
400
2,81
7,11
9,15
7 опытная
283
1414
320
2,97
7,00
11,53
В первые 30 дней выращивания самый высокий прирост живой массы оказался у цыплят пятой, шестой и седьмой групп. Цыплята этих групп получали ламинарию в сухом виде в дозе 3,5 и 4%, седьмая группа - 3,5% в натуральном виде. Однако прирост живой массы у цыплят первой опытной группы, получавших ламинарию в дозе 0,6%, оказался несколько ниже, по отношению к контрольным, а в третьей, четвертой, пятой и шестой наоборот, на 7-34 г выше, чем в контрольной. Поэтому и затраты корма на 1 кг прироста в 30 дневном возрасте у цыплят пятой, шестой и седьмой групп по сравнению с контрольной были ниже на 0,14-0,32 кг. Наивысший прирост живой массы за 90 дней выращивания получен в шестой и седьмой группах цыплят, получавших сухую ламинарию с кормом в дозе 4%, и в натуральном виде - 3,5%.
В возрасте 120 дней наименьшее количество корма на 1 кг прироста затрачивали цыплята шестой и седьмой групп. Среднесуточный прирост живой массы цыплят в шестой и седьмой группах составил 15,46-15,71 и оказался выше, чем в контрольной группе на 1,37-1,62 г и достоверную величину (Р<0,001).
В заключительный период выращивания, то есть в последние 30 дней перед началом яйцекладки, наивысший прирост живой массы наблюдался у подопытных цыплят, получавших ламинарию с кормом в дозе 3,0; 3,5 и 4% в сухом виде. С увеличением среднесуточного прироста снижались и затраты корма на 1 кг прироста. Если контрольные цыплята на 1 кг прироста затрачивали 14,69 кг корма, то опытная 8,22-11,53 кг при этом резко увеличилась живая масса подопытных цыплят к моменту интенсивной яйцекладки, то есть к тому времени, когда молодняк переводят в основное стадо кур-несушек.
Сохранность подопытного молодняка на протяжении всего периода была высокой во всех подопытных группах.
После перевода цыплят в основное стадо продолжались исследования по изучению влияния ламинарии на их последующую яйценоскость, выход яичной массы, сохранность взрослых кур в течение последующих 180 суток, таблица 4.
Таблица 4
Яйценоскость, сохранность взрослых кур за 180 дней наблюдений
Показатели
Группа
Контрольная
1 опытная
2 опытная
3 опытная
4 опытная
5 опытная
6 опытная
7 опытная
Яйценоскость на среднюю несушку, шт.
129,0
135,0
126,4
124,0
130,0
126,0
146,0
133,0
Интенсивность яйцекладки, %
72
75
70
69
73
70
81
74
Средняя масса яйца за опытный период, г
61,66
63,57
63,41
62,03
64,48
64,73
63,60
63,75
Получено яичной массы, г
7954,1
8582,0
8015,0
7691,7
8382,4
8156,0
9286,0
8478,7
Сохранность, %
93
93
94
95
93
94
97
95
При включении в рационы кур ламинарии увеличивалась не только яйценоскость, сохранность, но и выход яичной массы на курицу-несушку. Это обусловлено тем, что протеин корма подопытными курами использовался выше, чем контрольными, таблица 5.
Таблица 5
Коэффициент переваримости протеина корма подопытной птицей
Показатели
Группа
Контрольная
1 опытная
2 опытная
3 опытная
4 опытная
5 опытная
6 опытная
7 опытная
Принято сырого протеина с кормом, г
19,06
19,16
19,30
19,25
19,08
19,38
19,42
19,38
Выделено протеина:с пометом, г
8,22
8,10
8,15
8,12
8,03
8,15
8,14
8,16
с яйцом, г
7,65
7,55
7,68
7,65
7,62
7,88
7,90
7,85
Усвоено, г
10,84
11,06
11,15
11,13
11,05
11,23
11,28
11,29
Переварилось протеина от принятого, %
56,87
57,72
57,77
57,82
57,91
57,95
58,08
57,89
Баланс
+3,49
+3,51
+3,47
+3,48
+3,43
+3,35
+3,38
+3,37
Ввиду того, что наиболее эффективной дозой во всех опытах оказалась доза ламинарии, которую вводили в сухом виде в количестве 4% на тонну корма, была проведена производственная проверка результатов исследования с использованием данной дозы.
Для проведения производственной проверки были сформированы две группы кур - контрольная и опытная - по 300 голов в каждой группе. Опытным и контрольным курам скармливали комбикорм, приготовленный согласно ГОСТ 18201-72, различие заключалось в том, что опытные куры получали комбикорм, в который была введена ламинария в сухом виде в количестве 4% на тонну. Продолжительность наблюдений составила 180 дней. За это время сохранность кур в контрольной группе составила 97%, а на среднюю курицу-несушку было получено по 132 яйца, в опытной группе соответственно 99% и 147 яиц. Для изучения инкубационных качеств яиц из каждой группы было заложено на инкубацию по 1000 яиц. Выход здоровых цыплят из яйца контрольных кур составил 64,4%, опытных - 74,3%. Реализационная цена одного суточного цыпленка на птицефабрике в 2001 году находилась в пределах 10,93 руб.
За счет улучшения инкубационных качеств яиц в опытной группе было получено на 9,9 цыпленка больше. В результате чистая прибыль от 1000 яиц составила 712,47 руб.
Литература
1. Клочкова Н.Г., Березовская В.А. Водоросли Камчатского шельфа. Владивосток - Петропавловск-Камчатский: Дальнаука, 1997. - с.155.
2. Клочкова Н.Г., Суховеева М.В. Некоторые итоги изучения флоры водорослей-макрофитов Камчатского залива // Биологические ресурсы Камчатского шельфа и их рациональное использование и охрана. Тез. док. науч. - практ. конф.: Петропавловск-Камчатский: ТИНРО, 1987. - с.74-76.