УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ВЕШЕНОК

Полезная модель относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к устройствам для выращивания грибов.
Известно устройство для интенсивного культивирования грибов вешенка [Авторское свидетельство RU патент №2434379, МПК кл. A01G 1/04, 2011], состоящее из коробчатых емкостей с решетчатыми боковыми стенками, наполняемых субстратом, засеянным мицелием грибов вешенка, установленных в виде вертикальной колонны с поддоном установленной на платформу на колесном шасси для ручного горизонтального перемещения этой платформы внутри помещения теплицы.
Недостатками данного устройства являются:
- нерациональное использование площади теплицы из-за необходимости оставления проходов между колоннами для рабочего персонала;
- повышенные расходы на отопление, вентиляцию и поддержание необходимой влажности одновременно во всем помещении теплицы;
- затруднительность поддержания одинаковых параметров микроклимата во всем объеме теплицы, что снижает урожайность и качество грибов;
- нерациональное распределение площади питания грибов в коробчатых емкостях, снижающее урожайность;
- вредные условия работы обслуживающего персонала;
- высокая трудоемкость сбора грибов.
Наиболее близким аналогом к заявляемому является устройство для выращивания грибов [Авторское свидетельство SU патент №904577, МПК кл. A01G 1/04, 1982], включающее секционные камеры в виде герметизированных подземных шахт с земляным полом, в которых поярусно расположены этажерки с лотками, наполненными субстратом, механизм перемещения лотков и систему кондиционирования воздуха.
Недостатками данного устройства являются:
- нерациональное распределение площади питания грибов в лотках, снижающее их урожайность;
- высокая трудоемкость ручного сбора грибов из-за затрудненного доступа к каждому лотку;
- высокий процент повреждения и засоренности грибов при ручном сборе, снижающие их качество.
Техническим результатом полезной модели является снижение трудоёмкости выращивания вешенок при повышении их качества и урожайности.
Технический результат достигается за счет того, что емкость имеет вид контейнера, состоящего из установленной с возможностью вращения цилиндрической кассеты с отверстиями, имеющей внизу сплошное днище, а вверху обечайку, соединенную крестовиной с осью вращения, имеющей вверху штурвал и опирающейся внизу на упорный подшипник, расположенный в днище обрезающего механизма, содержащего обечайку и соединяющие днище и обечайку ножи, охватывающие снаружи по винтовой образующей цилиндрическую кассету, упруго прижатые к ней пружинами.
Указанная совокупность существенных признаков обеспечивает появление у устройства для выращивания вешенок новых свойств, отличных от прототипа.
Таким образом, заявленные признаки полезной модели соответствуют критерию «новизна».
На фиг. 1 изображена схема устройства для выращивания вешенок; на фиг. 2 - схема цилиндрической кассеты; на фиг. 3 - схема обрезающего механизма, главный вид; на фиг. 4 - схема обрезающего механизма, вид сверху.
Устройство для выращивания вешенок, состоящее из емкости, наполняемой субстратом с мицелием вешенок и обрезающего механизма, причем емкость имеет вид контейнера, состоящего из установленной с возможностью вращения цилиндрической кассеты 8 с отверстиями, имеющей внизу сплошное днище, а вверху обечайку 10, соединенную крестовиной с осью вращения 3, имеющей вверху штурвал 4 и опирающейся внизу на упорный подшипник 6, расположенный в днище 5 обрезающего механизма, содержащего обечайку 1 и соединяющие днище и обечайку ножи 7, охватывающие снаружи по винтовой образующей цилиндрическую кассету 8, упруго прижатые к ней пружинами 9.
Работа устройства для выращивания вешенок осуществляется следующим образом.
Для выращивания вешенок, субстрат с мицелием вешенок загружается в предлагаемое устройство для выращивания вешенок и помещается либо на стеллажи помещения для выращивания, либо в герметизированную секционную камеру, предусмотренную в [2], где происходит процесс роста тел грибов.
В конце цикла роста тел грибов устройство для выращивания вешенок кран-балкой поднимают из камеры, устанавливают на поддон и за штурвал 4 поворачивают кассету 8 на 120°. При повороте кассеты 8 проросшие через отверстия 2 грибы чисто срезаются ножами 7 и падают на поддон.
Срезанные грибы из поддона расфасовывают в предназначенную для хранения и реализации тару, а устройство для выращивания вешенок снова помещают либо на стеллажи помещения для выращивания, либо в герметизированную секционную камеру для прохождения следующего цикла выращивания тел грибов.
Цилиндрическая форма контейнера с субстратом в составе предлагаемого устройства обеспечивает более оптимальное распределение площади питания между отдельными телами грибов, что увеличивает урожайность грибов и стандартную равномерность их размеров, определяющую качество.
Обрезка тел вешенок с помощью обрезающего механизма снижает общую трудоемкость выращивания, уменьшает травмирование и загрязнение по сравнению с ручным способом, что также обеспечивает заявляемый технический результат полезной модели.
Источники информации:
1. Авторское свидетельство RU патент №2434379, МПК кл. A01G 1/04, 2011.
2. Авторское свидетельство SU патент №904577, МПК кл. A01G 1/04, 1982.