Пивная независимость

Площади ресторана-пивоварни «Тинькофф» в Екатеринбурге займет торговая сеть «Елисей»: она выкупила двухэтажное помещение у ЗАО «Сбербанк управление активами». Впрочем, ритейлер не желает расставаться с пивоварней, расположенной в помещении, и планирует купить франшизу у «Тинькофф» либо начать выпуск собственной марки пива. По оценкам аналитиков, площади ресторана могли обойтись «Елисею» в сумму около 180 млн рублей.

Президент торговой сети «Елисей» Александр Оглоблин рассказал „Ъ”, что компания завершила сделку по приобретению у ЗАО «Сбербанк управление активами» двухэтажного помещения в центре Екатеринбурга на улице Красноармейской, 64. Раскрывать сумму покупки господин Оглоблин не стал, но пояснил цель покупки. «В ближайшее время мы начнем реконструкцию помещения, чтобы использовать его для своих коммерческих целей. Во-первых, они связаны с нашим основным бизнесом — розничной торговлей. Во-вторых, сейчас мы рассматриваем вариант сохранения бренда „Тинькофф” в Екатеринбурге», — рассказал господин Оглоблин. По его словам, пивоварня до сих пор находится в помещении, причем «вынести» ее оттуда технически довольно сложно. «Мы хотим сделать на первом этаже хороший «фрэш-маркет», а второй этаж использовать под кафе-бар. Мы планируем оставить пивоварню, чтобы она производила пиво как для кафе-бара, так и для всей торговой сети „Елисей”», — сообщил Александр Оглоблин. Он добавил, что сейчас «Елисей» ведет переговоры с правообладателями бренда «Тинькофф» о получении разрешения работать по франшизе и сохранить ресторан-пивоварню. В противном случае, пиво может производиться под новым брендом.

Напомним, ресторан-пивоварня «Тинькофф», находившийся в этом помещении с 2004 года, был закрыт два месяца назад. Он занимал площади объемом 1,65 тыс. кв. м. В мае 2013 года на его дверях появилось сообщение о ремонте. В то же время владелец здания, «Сбербанк управление активами», заявил, что ООО «Частные Пивоварни Тинькофф» систематически нарушало платежную и договорную дисциплину. В связи с этим арендодатель закрыл персоналу ресторана-пивоварни доступ в здание. «После расторжения договора аренды с федеральной сетью «Частные пивоварни „Тинькофф”» в 2013 году было принято решение о поиске покупателя на данный актив. С января 2013 года нами, а также привлеченными брокерами было собрано достаточное количество заявок на приобретение здания ресторана, среди которых предложение „Елисея” оказалось максимальным», — рассказали в пресс-службе ЗАО «Сбербанк управление активами». В компании «Тинькофф» вчера пояснили, что пока преждевременно комментировать, где будет находиться ресторан-пивоварня «Тинькофф» в Екатеринбурге, так как «планы развития на 2013 год в Екатеринбурге уточняются», в то же время компания «рассматривает варианты коммерческой концессии».

По мнению аналитика по торговой и складской недвижимости Уральской палаты недвижимости (УПН) Гурама Тухашвили, здание, где находится «Тинькофф» является привлекательным для ритейлера. «Жилье в этом районе достаточно высокой ценовой категории, но там недостаточно крупных магазинов, которые обслуживали бы местное население. Самый близкий находится в ТЦ „Антей”, на улице Малышева», — пояснил он. По его примерным оценкам, средняя цена квадратного метра торговых помещений в центре Екатеринбурга составляет около 110 тыс. рублей. В таком случае цена за площади ресторана-пивоварни могла составить около 180 млн рублей. «Но, учитывая большой объем площади, вероятно цена могла быть ниже на 10–15%», — добавил аналитик.

Управляющий мини-пивоварни и ресторана Jaws (Заречный, Свердловская область) Игорь Елсуков рассказал „Ъ”, что в Екатеринбурге баров со своими пивоварнями единицы, поэтому стремление «Елисея» привлечь такой бренд как «Тинькофф» вполне понятно. «Кроме пивоварни и „Тинькофф” есть еще ресторан Maximilian’s, насколько я знаю, это все. Пивоварен должно быть много, пиво это привлекательный сегмент для бизнеса, даже несмотря на ужесточающиеся законы», — отметил он. По его словам, торговые сети обычно закупают живое пиво у небольших региональных пивоварен, поэтому свое пивное производство может быть выгодно для компании.