СПОСОБ ИСКУССТВЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ ХОЛОДОЛЮБИВЫХ РЫБ
METHOD OF ARTIFICIAL PROPAGATION OF PSYCHROPHILIC FISH

Изобретение относится к области рыбоводства и предназначено для искусственного разведения холодолюбивых рыб, преимущественно белорыбицы, а также форели, сигов, лососей в регионах их промысловой концентрации, летние температуры водоисточников которых превышают приспособительные возможности видов, исключая, тем самым, их круглогодичное разведение.
Известен способ разведения холодолюбивых рыб, включающий выращивание производителей с применением искусственных кормов, при круглогодичном обеспечении рыбоводных емкостей водой местных источников с естественным температурным режимом (см., например, В.В.Костюничев, Л.М.Князева, А.К.Шумилина. Методические рекомендации по выращиванию и формированию ремонтно-маточных стад сиговых рыб (пелядь, чир, муксун) в индустриальных условиях на искусственных кормах. - С-Пб., 2001. - 27 с.).
Недостатком данного способа является невозможность его использования в регионах, высокие летние температуры водоисточников которых угнетают жизнеспособность холодолюбивых рыб.
Известен близкий по биотехнической сущности аналог к заявляемому способу разведения белорыбицы, предусматривающий отлов в реке идущих на нерест 4-12-летних рыб массой 6-12 кг с гонадами II-III стадии зрелости, выдерживание их 8-12 месяцев без пищи в бассейнах с речной водой, охлаждаемой летом до 15°С с целью завершения полового цикла и получения потомства (см., например, М.А.Летичевский. Воспроизводство белорыбицы. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 112 с.).
Существенными недостатками известного способа-прототипа заявляемого решения являются:
- недостаточная заготовка производителей в реке из-за малой численности нерестовой части популяции, не позволяющая получать и выпускать молодь в количестве, необходимом для восстановления промыслового статуса белорыбицы - объекта Красной книги;
- отсутствие технологии повторного использования «речных» производителей, исключающее возможность формирования маточных стад для расширения масштабов искусственного воспроизводства вида;
- неприемлемость режима содержания созревающих «речных» производителей для производителей, выращенных индустриальным способом, т.е. «от икры» с применением искусственных кормов.
Предлагаемое изобретение решает следующую задачу: с целью компенсации рыбохозяйственных последствий ограниченной заготовки производителей белорыбицы в реке создать технологию выращивания производителей «от икры» индустриальным способом в регионе, высокие летние температуры водоисточников которого угнетают жизнеспособность холодолюбивого вида, а именно: в регионе промысла белорыбицы - Нижней Волге.
Результатом решаемой задачи является выращивание производителей белорыбицы массой 1,5-3,0 кг с рабочей плодовитостью 30-50 тыс.шт. икринок, достигающих половой зрелости в 5-7 лет и дающих полноценное потомство: молодь для выпуска в реку в целях воспроизводства вида.
Результат достигается тем, что производителей выращивают с использованием комбикормов «от икры» до половой зрелости в садках и бассейнах, в период повышения температуры воды водоисточников более 23°С и сезонного охлаждения до 22°С рыб содержат без пищи в бассейнах, воду в которых охлаждают одномоментно на 4°С, затем на 2-3°С в сутки до уровня 3-6°С, исключающего истощение рыб и нарушение половых циклов, перед возвращением рыб в садки температуру воды повышают со скоростью 2°С в сутки до уровня ее в водоисточнике, своевременное завершение половых циклов у производителей массой 1,5-3,0 кг обеспечивают годовой суммой тепла 2800-3000 градусо-дней за счет пересадки зимующих рыб из садков в бассейны. Зимующих рыб содержат в бассейнах с водой, прогретой до 10-20°С путем подачи ее из водоисточника через пруд с водозабором на глубине от 0,5 до 3,0 м, тем самым увеличивая продолжительность весеннего выращивания на 30-35 суток. Летнее голодание рыб компенсируют увеличением норм кормления на 10-25%, продлевая продолжительность раздачи комбикорма и фотопериод с искусственной освещенностью 40-200 люкс до 18-20 часов в сутки, при этом используют комбикорм с содержанием жира не менее 20%.
Изложенная совокупность существенных признаков неизвестна ни из патентной, научной литературы, ни из практики мирового рыбоводства, что характеризует ее новизну и соответствие критерию изобретения - «изобретательский уровень». Это объясняется еще и тем, что между совокупностью новых существенных признаков и решаемой задачей присутствует причинно-следственная связь, при которой каждый из признаков необходим, а вместе взятые - достаточны для реализации этой задачи. Совокупность существенных признаков является причиной, а результат решаемой задачи - ее следствием.
Заявляемое решение с присущей ему совокупностью существенных признаков обеспечивает неоднократную реализацию представленной изобретением задачи. Отсюда правомерен вывод о соответствии заявляемого решения критерию «промышленная применимость».
Предлагаемое решение апробировано заявителем в условиях промышленного производства на рыбоводном хозяйстве ООО НВПП «Экоресурсы». Ниже приводятся результаты этой апробации.
Пример 1
Полученную «от икры» молодь белорыбицы и рыб старшего возраста выращивали с использованием комбикормов, содержащих 20% жира, в садках, установленных в местных водоисточниках (например, равнинных реках), при естественном температурном режиме.
В летний период при повышении температуры воды водоисточника более 23°С с целью предотвращения гибели рыб от гипертермии их пересаживали в бассейны с искусственно охлаждаемой водой и содержали без пищи.
Тепловой стресс при пересадке и термоградиентный шок в последующем предотвращали специальным режимом охлаждения. При пересадке рыб температуру воды в бассейнах устанавливали на 4°С ниже, чем в водоисточнике, затем ее снижали на 2-3°С в сутки до уровня 3°С, который стабильно поддерживали весь период бассейнового содержания рыб до сезонного охлаждения воды водоисточника до температуры 22°С, приемлемой для возобновления садкового выращивания.
Перед возвращением рыб в садки температуру воды в бассейнах повышали со скоростью 2°С в сутки до уровня ее значения в водоисточнике, обеспечивая постепенную адаптацию рыб к пересадке. Продолжительность бассейнового содержания рыб без пищи зависела от погодных условий и составила 45-60 суток.
Потери массы рыб от голодания компенсировали увеличением на 10-25% суточных норм кормления, рассчитанных табличным методом в зависимости от температуры воды и штучной массы рыб (см., например: А.Н.Канидьев, Е.А.Гамыгин. Инструкция по кормлению рыб гранулированными кормами, выпускаемыми предприятиями Минрыбхоза СССР. - М.: ВНИИПРХ, 1983. 32 с.), продлевая при этом продолжительность раздачи комбикорма и фотопериод с искусственной освещенностью 40-200 люкс до 18-20 часов в сутки.
Осеннее выращивание и зимовку рыб проводили в садках, весной белорыбицу вновь пересаживали в бассейны, где содержали в воде, прогретой до 10-20°С путем пропуска воды водоисточника через относительно быстро прогреваемые пруды, регулируя уровень ее прогревания водозабором с разных горизонтов: от 0,5 до 3,0 м. Этот биотехнический этап увеличивал продолжительность весеннего выращивания на 30-35 суток, частично компенсировал потери массы рыб в период летнего голодания и обеспечивал годовую сумму тепла 2800-3000 градусо-дней.
При достижении температуры воды в бассейнах уровня выше 20°С рыб возвращали в садки в местных водоисточниках, температура воды в которых в данный период 15-16°С, тем самым продлевали период выращивания рыб в оптимальных для питания и роста условиях. Садковое выращивание продолжали до повышения температуры воды до критического уровня: 23°С, превышающего приспособительные возможности вида. Годовой цикл выращивания разновозрастных рыб, в т.ч. производителей, завершали.
Биотехнические этапы годового цикла, их сезонная последовательность и технологическая специфика по заявленному способу (табл.1) исключали неблагоприятное влияние на рыб высоких летних температур воды водоисточников и обеспечивали в диапазоне температурного оптимума питания и роста белорыбицы годовую сумму тепла 2800-3000 градусо-дней, необходимую для своевременного завершения половых циклов.
Таблица 1
Технологическая схема круглогодичного выращивания производителей заявленным способом
№ п/п
Наименование биотехнических этапов
Календарные сроки работ
Температурные границы, °С
Рыбоводные емкости
наименование
источник, способ водоснабжения
1
Выращивание летнее
июнь-июль
15-23,1
делевые садки
река, прямоточное
2
Низкотемпературное содержание без пищи
июль-август
3-6
бассейны
пруд, полузамкнутая циркуляция
3
Выращивание осеннее
сентябрь-декабрь
22-5
делевые садки
река, прямоточное
4
Зимовальный период
декабрь-март
0,1-5
делевые садки
река, прямоточное
5
Выращивание весеннее
март-май
8-20
бассейны
пруд, прямоточное
Возраст созревания производителей по заявленному способу (выращенных «от икры») и по прототипу («речных») был идентичен: 5-7 лет, но масса производителей по заявленному способу и пропорционально связанные с ней показатели (плодовитость, объем эякулята) были ниже, чем по прототипу, однако основные характеристики зрелых половых продуктов, а также жизнеспособность зародышей достоверно не различались (табл.2).
Таблица 2
Морфо-физиологическая и функциональная характеристика производителей и полученных от них зрелых половых продуктов и зародышей
№ п/п
Показатели
Ед. измерения
Заявленный способ
Прототип*
Источник информации
1
Возраст достижения половой зрелости
годы
5-7
5-7
Васильченко, 2002
2
Масса тела
кг
1,5-3,0
4,5-11,3
Васильченко, 2002
3
Коэффициент зрелости: - самки - самцы
%
12,2-31,1 2,1-4,3
30,4 3,6
Летичевский, 1983
4
Плодовитость: - абсолютная - рабочая
тыс.шт.икринок
19-106 10-81
-41-247
-Дюбин,2002
5
Объем эякулята
см<sup>3</sup>
6-14
10-55
Летичевский, 1960
6
Масса овулировавших икринок
мг
6,7-12,2
7,2-13,1
Дюбин, 2002
7
Оплодотворение икры
%
39-96
42-74
Васильченко, 2002
8
Активность спермы
сек
27-68
41-75
Васильченко, 2002
9
Выход предличинок от собранной икры
%
11-84
12-60
Васильченко, 2002
10
Масса предличинок
мг
8,2-12,6
10,3-11,9
Собственные материалы
* - значения показателей приведены по литературным источникам информации
Результаты рыбоводной эксплуатации показали, что производители по заявленному способу на этапе воспроизводства имели значительные преимущества перед прототипом по показателям выживания в пред- и посленерестовом периодах (табл.3). Возможность 3-кратного использования производителей по заявленному способу устранила их отличие от прототипа по величине рабочей плодовитости.
Таблица 3 Нормативы рыбоводной эксплуатации производителей
№ п/п
Показатель
Ед. измер.
Заявленный способ*
Прототип**
1
Масса тела
кг
3,0
8,0
2
Выбраковка заготовленных производителей
%
-
50
3
Выживание производителей в период выдерживания
%
100
80
4
Созревание самок
%
80
90
5
Рабочая плодовитость самок
тыс.шт.икринок
50
150
6
Оплодотворение
%
75
75
7
Выход предличинок от собранной икры
%
50
48
8
Срок службы производителей
годы
3
1
9
Весовой стандарт выпускаемой молоди
г
1,0
1,0
* - Временная инструкция и нормативы выращивания индустриальным методом, формирования и эксплуатации ремонтно-маточных стад белорыбицы на рыбоводном заводе в дельте Волги, утверждена директором ООО НВПП «Экоресурсы» 05.11.2006 г., г.Астрахань;** - Временные биотехнические нормативы по разведению белорыбицы на рыбоводных предприятиях Севкаспрыбвода, утверждены приказом Госкомрыболовства №264 от 21.09.1999 г.
0
Морфо-функциональная полноценность молоди от производителей по заявленному способу была установлена путем сравнения ее устойчивости к летальным значениям тестирующих факторов: температуры - 28°С, солености - 30%, концентрации кислорода - 1,0÷1,2 мг/л, а также результатов подращивания и выращивания в бассейнах и прудах с соответствующими результатами выращивания молоди по прототипу, которые использованы в качестве эталона жизнеспособности (табл.4, 5).
Таблица 4
Устойчивость молоди белорыбицы к экстремальным факторам среды (время выживания, мин)
№ п/п
Тестирующий признак
Возраст 35 суток
Возраст 60 суток
заявленный способ
прототип
заявленный способ
прототип
1
Температура
35±3
38±3
246±28
225±21
2
Соленость
74±3
71±2
80±5
76±3
3
Кислород
61±3
65±4
98±4
93±5
4
Масса рыб, мг
120±6
124±5
479±13
490±11
Таблица 5
Рыбоводная характеристика молоди
Биотехнический этап
Молодь от производителей
Заявленный способ
Прототип
масса тела, мг
выживание, %
масса тела, мг
зыживание, %
исходная
конечная
исходная
конечная
Подращивание в бассейнах
10,2
28,7
95
9,1
30,3
95
Выращивание в бассейнах
28,7
1230
91
30,3
1340
84
Выращивание в прудах
20,3-28,7
1470-2060
71-89
10,0
1000*
50*
* - нормативы ФГУ «Севкаспрыбвод»
Между счетными признаками (число чешуи в боковой линии, позвонков, тычинок на первой жаберной дуге, лучей в анальном и спинном плавниках), а также количеством дефектов морфогенеза на зародышевых и личиночно-мальковых стадиях развития у молоди от «заводских» и «речных» производителей достоверных различий не обнаружили. Данный факт также подтвердил полноценность потомства от производителей по заявленному способу.
Пример 2
Круглогодичное выращивание разновозрастных рыб, в т.ч. производителей белорыбицы, вели по примеру 1, но температуру воды в бассейнах снижали до уровня 6°С, который стабильно поддерживали весь период бассейнового содержания рыб без пищи. Этот температурный режим использовали при проявлении более чем у 5% особей симптомов угнетенного состояния (нарушение стайного поведения, всплывание к поверхности и др.).
Сроки созревания выращенных производителей, результаты их рыбоводной эксплуатации, а также характеристики зрелых половых продуктов и полноценность потомства были идентичны таковым по примеру 1.
Пример 3
Круглогодичное выращивание разновозрастных рыб, в т.ч. производителей белорыбицы, вели по примеру 1, но температуру воды в бассейнах снижали до уровня 4-5°С, который стабильно поддерживали весь период бассейнового содержания рыб без пищи.
Сроки созревания выращенных производителей, результаты их рыбоводной эксплуатации, а также характеристики зрелых половых продуктов и полноценность потомства были идентичны таковым по примерам 1, 2.
Изменения режимов биотехнических этапов годового цикла выращивания производителей не привели к достижению положительного эффекта.
В 2006 и 2007 гг. выращивание производителей «от икры» заявленным способом завершено успешными производственными испытаниями.
От выращенных по заявленному способу производителей получены зрелые половые продукты, проинкубирована икра, из личинок выращена в прудах и выпущена в р. Волга стандартная молодь белорыбицы в количестве 0,985 млн шт.