Хозяйственные постройки мордвы Республики Мордовия и Дальнего Востока

ЭТНОГРАФИЯ

УДК 39

М. Н. Романова*, Л. Н. Щанкина**

Хозяйственные постройки мордвы Республики Мордовия и Дальнего Востока

В статье рассматриваются хозяйственно-бытовые постройки мордвы, проживающей в Республике Мордовия и на Дальнем Востоке. Надворные постройки в обследованных регионах представлены стайками для домашних животных, амбарами, подвалами, погребами, банями, летними кухнями.

Household buildings of the Mordvins living in the Republic of Mordovia and in the Far East are considered in the article. Such buildings in the studied regions are cattle-pens, barns, basements, cellars, bath-houses, summer cook-houses.

Ключевые слова: Республика Мордовия, Дальний Восток, мордва, переселенцы, хозяйственные постройки.

Key words: the Republic of Mordovia, the Far East, the Mordvins, migrants, household buildings.

Основным элементом любого сельского населенного пункта является крестьянская усадьба, которая определяет его планировку, внешний вид и функциональность хозяйственных построек. Выбор способа застройки усадьбы обусловлен не только вкусами хозяев, но и природно-географическими и климатическими факторами, спецификой крестьянского хозяйства, уровнем состоятельности каждой семьи, традициями строительной культуры населения.

Хозяйственно-бытовые постройки мордовского населения гармонично примыкают к жилому дому, образуя в зависимости от местных условий, национальных традиций и бытовых потребностей различные застройки усадьбы. По способу примыкания построек к жилищу выделялась покоеобразная (буквой П) и глаголеобразная застройка (буквой Г). Если строения стояли в один ряд, то такая за-

* Романова Марина Николаевна, соискатель отдела археологии и этнографии, Научно-исследовательский институт гуманитарных наук при Правительстве Республики Мордовия, г. Саранск.

** Щанкина Любовь Николаевна, кандидат исторических наук, докторант, Институт этнологии и антропологии имени Н.Н. Миклухо-Маклая Российской академии наук, Москва.

стройка считалась однорядной. Двурядная застройка представляет разобщенную связь жилого дома и надворных построек, расположенных в два ряда, параллельно друг другу. Торцевые стороны огораживаются обычно изгородью и забором с воротами [3, с. 28-29]. Характерную особенность мокшанского двора составлял открытый, со стороны улицы, навес (латал) в форме полукруга или прямоугольника, расположенный рядом с воротами. Здесь ставили телеги, сельскохозяйственные орудия, вешали сбрую, привязывали лошадей. Латалня была отгорожена со двора плетнем, но находилась под общей крышей с двором [1, с. 178]. У мордвы-эрзи чаще встречались закрытые дворы [2, с. 572]. Для мордовских усадеб Дальнего Востока был характерен открытый двор. По свидетельству информаторов, «раздельное помещение надворных построек считается наиболее удобным и безопасным вариантом на случай пожара» (ПМА: Валянина, Попова).

Надворные постройки мордовского населения можно разделить на несколько категорий: для содержания скота (хлев, конюшни, летние помещения для домашних животных под навесом); для хранения продуктов (амбары, погреба, подвалы); бани и др. [5, с. 114].

В ряду дворовых построек основное значение имеют помещения для содержания домашнего скота (скалонь, траксонь кардаз -м., э.) и птицы. Число построек во дворе определяется состоятельностью хозяев и количеством скота. Строительным материалом, используемым при возведении хозяйственных построек, было дерево. Бедные слои населения строили из плетня. Техника сооружения срубных надворных построек довольно проста. Углы стен преимущественно рубятся «в чашу» и «в лапу». Нижний венец сруба обычно лежит на земле или опирается по углам на камни или на столбчатые фундаменты. Сруб делается различной высоты - он может быть от 15 до 20 венцов. Пазы венцов конопатятся паклей. Все хозяйственные постройки освещались небольшими окошками. Крыша хозяйственных построек имела стропильную конструкцию. Форма крыши обычно двускатная, а местами, в отдельно стоящих строениях - односкатная. Материалом для покрытия крыши служила в прошлом солома, а в настоящее время - толь, шифер, железо. Помещения были как однокамерные, так двух- и трехкамерные, разделенные бревенчатой стеной на две или три половины с отдельными входами. Как отмечают информаторы из с. Зайцево Краснослободского района Мордовии, «свиней держали отдельно от других животных, так как они могли покусать вымя у коров» (ПМА: Осипова).

Мордвы дальневосточного региона надворные постройки рубят из тонких бревен, возводят небольшими, из менее добротного материала, и они считаются недолговременными. Согласно сведениям

8

информаторов из Сахалинской области, это объясняется несколькими причинами: нехваткой строительного материала и тем, что животноводством в этой местности заниматься сложно из-за сильных морозов и каменистой почвы (ПМА: Лияськин, Яськина). В Амурской области, напротив, хозяйственные постройки возведены на века, несмотря на то, что мордовское население проживает на окраине города Шимановска, основав «свой мордовский угол» (ПМА: Аношкина). У мордвы Сахалинской области и Камчатского края распространенной постройкой был крольчатник. Это помещение срубной постройки на столбах под двускатной крышей, которое делится на небольшие клетки с отдельными дверками. Летом вместо дверей вставляются железные решетки [4, с. 186].

В летнее время под навесом в одном из углов двора жердями загораживали место для содержания скота. У некоторых они крылись односкатной соломенной крышей, опирающейся на столбы. Птицу (кур, уток, гусей) содержали в специально огороженных загонах или же сооружали отдельные сараи - курятники. В пос. Эссо Быстринского района Камчатской области в помещение для содержания домашней птицы в настоящее время подведено паровое отопление [4, с. 185].

Для приготовления корма домашним животным сооружалось небольшое помещение из досок под плоской крышей, в котором располагалась печь-голландка с плитой. Некоторые ставили печь прямо на улице. Это характерно и для мордвы, проживающей в Республике Мордовия, и мордвы, проживающей на Дальнем Востоке.

Обязательной приусадебной постройкой в Мордовии был амбар (утом, утомо - м., э.) - помещение для хранения зерна. Его строительство считалось не менее ответственным делом, чем строительство дома. Как отмечает информант Е.А. Ивашкина, из с. Кишалы Атюрьевского района Мордовии, «амбар ставили "на века", на несколько поколений» (ПМА: Ивашкина). Обычно в целях противопожарной безопасности амбары возводились как можно дальше от дома. При этом старались, чтобы дверь амбаров была видна из окон. Для сруба, как правило, выбирали крепкий влагоустойчивый лесоматериал. Первые 3-4 венца ставили из дуба, остальные - из сосны. Все помещение делилось на две части. Сразу за деревянной перегородкой начиналась система сусеков. Амбары строили, как правило, без окон, чтобы помещение меньше нагревалось и не было соблазна для воров. Если окна все-таки прорубали, то они были маленькими, в одно бревно, и располагались под самой крышей. Пол в амбаре делали из плотно подогнанных толстых досок, чтобы упавшие зерна не могли высыпаться через щели. Потолок также защищал запасы зерна от возможного протекания крыши во время дождя или таяния снега. Крыша у амбаров устраивалась четырех-

9

или двускатная стропильной конструкции. Кровельным материалом являлась солома, тес, позднее железо, шифер. Если на территории Мордовии амбар составлял необходимую принадлежность каждого крестьянского двора, то на Дальнем Востоке его заменил дощатый сарай, представляющий собой небольшое помещение под двускатной крышей, покрытой шифером. В таком сарае хранилась домашняя утварь, некоторые продукты питания и др.

Хлебный амбар у мордвы пользовался определенным вниманием. В устно-поэтическом творчестве мордовского народа он описывался следующим образом: «Во дворе старухи Веры поставлен амбар из лыка на ольховых чурках. По обе стороны амбара двери: одна дверь на улицу, другая - на чужую сторонку [6, с. 65].

Для хранения продуктов питания (картофеля, свеклы, капусты и других овощей) строились погреба. Они делались двух видов. Первый из них представлял яму, которую сверху покрывали жердями или же досками, плотно пригнанными друг к другу. На зиму погреб утепляли, засыпая его землей. Располагался погреб, как правило, на огороде или реже, на улице. Такие погреба в ходе экспедиции были зафиксированы в г. Александровск-Сахалинский Сахалинской области.

Второй вид погреба устраивался чаще всего во дворе, под навесом. Над накатом погреба сооружалась погребица в виде двускатного шалаша, иногда на невысоком срубе в 2-3 венца. Спуск в погреб осуществлялся по деревянной или железной лестнице и закрывался крышкой на петлях. Стены погреба укреплялись камнем или деревом. В пос. Эссо Быстринского района Камчатского края изнутри погреб обкладывали бетонными блоками [4, с. 187]. Иногда над погребом ставили дощатый или бревенчатый сарайчик под двускатной крышей. Здесь, как правило, хранили муку, крупы, соль, некоторые запасы зерна. Такие погреба мы встретили во многих мордовских населенных пунктах Республики Мордовия. К примеру, в с. Отрадное Чамзинского района Мордовии до сих пор сохранились погреба из плетня, снаружи обмазанные глиной (ПМА: Валеева). Интересны погреба в г. Александровск-Сахалинский. Выбирали сопку из относительно мягкой породы, выдалбливали внутри, обустраивали и закрывали дверью. Иногда к такому погребу пристраивали коридорчик из дерева, обделывали его внутри тесом и обмазывали глиной. Чаще погреб делали на 2-3 семьи с общим коридором. Место под погреб выбирали там, где понравится. «Облюбовал сопочку поближе к дому, там и делаешь его, а двери закрывали не от воров, а от холода и ветра», - говорит А.С. Лияськин. В настоящее время погребами почти не пользуются -далеко от дома, и их стали вскрывать посторонние (ПМА: Лияськин). В пос. Ноглики Ногликского района Сахалинской области их делали

10

также на несколько семей, высотой до 2 м, а в пос. Эссо Быстрин-ского района Камчатского края - до 3,5 м. Перед тем как складывать для хранения продукты на зиму, погреб высушивали. На дне ямы жгли костер, как только дрова перегорали, прикрывали сверху досками, оставляли щель для выхода дыма от тлеющих углей. Для костра использовали березовые ветки [4, с. 187].

Для хранения продуктов в летнее время устраивали погреба-ледники, которые представляли собой ямы с впущенными в них срубами. Сверху также ставили небольшой сруб с односкатной крышей или же делали шалаши из жердей и досок. Благодаря тому, что стены и дно ледников облицовывали плитами из льда и закидывали снег, скоропортящиеся продукты хранились все лето.

Мордовское население Мордовии в прошлом в некоторых случаях обращалось к покровителям погребов. Так, например, в молитвах упоминались Бохарям-атя и Бохарям-ава. Им молодушки жертвовали хлеб, холст и монеты, которые зарывали в земляной пол погреба и при этом просили духов: «Бохарям-атя, Бохарям-ава... будьте ко мне милостивы! Дайте мне в моей супружеской жизни счастья, пищу и здоровья! Защитите меня от несчастий, когда я буду спускаться в погреб» [7, с. 213].

Не менее архаичная постройка - подвал (виход), который обычно строили на улице против окон избы. Он представлял собой полуземлянку, состоявшую из двух камер, углубленных на 0,70-1 м в землю. Крыша двускатная, из дерна, передняя наружная стенка иногда складывалась из камня. В подвале хранили на случай пожара наиболее ценное имущество, главным образом одежду и зерно, в летнее время он служил местом для сна [2, с. 572]. Во многих селениях принято строить глинобитные мазанки, которые, как и амбар, служили для хранения различной домашней утвари и запасов зерна. Мазанки ставили обычно на улице перед домами на противоположной стороне дороги. Следует отметить, что для территории Дальнего Востока эти постройки не были характерны, так как не было в них такой необходимости.

Усадебный комплекс, помимо помещений для содержания скота, хозяйственных помещений для хранения домашнего имущества, инвентаря, которые занимают значительное место, включает также постройки для хранения дров. Их хранят не только в помещении, но и на улице под навесом, для удобства складывая их в ряды.

Запасы сена мордва складывает в стога либо в специально построенные из досок сеновалы, имеющие плоские либо двускатные крыши.

Важное место в крестьянском быту занимала баня. Она играла большую роль как в повседневной, так и в обрядовой жизни. Наличие бани зависело от самостоятельности крестьянского двора,

11

обеспеченности деревни лесными угодьями, традициями. В прошлом небольшое число бань в селениях Мордовии объясняется слабой обеспеченностью хозяйственными постройками. Мордва нередко предпочитала не строить свою баню, а пользоваться чужой за определенную плату, либо ходили к близким родственникам, соседям. Баня располагалась, как правило, в одном из дальних углов усадьбы, подальше от дома. Мордовская баня - срубной постройки, с полом, потолком и стропильной крышей. Повсеместно преобладала техника рубки «в чашу» («в угол») и реже - «в лапу». К примеру, в с. Симкино Большеберезниковского района Мордовии в настоящее время предпочитают строить «в лапу», так как получается больше пространства (ПМА: Глухов). К срубу бани пристраивался легкий дощатый предбанник. Стены в банях не штукатурили, считалось, что глина сыреет, это быстрее приводит к гниению стен, а также пар в таких банях более тяжелый. Внутренняя планировка бани подразделялась на несколько типов. Согласно принятой классификации повсеместно распространенным являлся первый тип -средневеликорусский план, когда печь-каменка ставилась у двери, устье ее было обращено к боковой стене с окошком. Например, в с. Отрадное Чамзинского района Мордовии была зафиксирована южнорусская планировка (восточный подтип). Воду грели в котле, который вставлялся или вмазывался в печь; в некоторых банях из-за отсутствия котла воду нагревали в чугунках, которые ставили близко к огню и периодически меняли воду. За печкой располагались полати. Для мытья предназначены лавки у задней и боковой стены. Свет проникал через низкое окно в боковой, противоположной печи стене. Чтобы вода не застаивалась на полу, его укладывали под легким уклоном в сторону полока, под которым нередко делали деревянный желоб для стока воды наружу. Топились бани в прошлом по-черному. В настоящее время бани есть почти в каждом хозяйстве и топятся по-белому.

Топили баню обычно по субботам и обязательно перед престольными праздниками. На топку использовали хворост, дрова, кизяк. Мылись вначале мужчины, а потом женщины с детьми. За один раз сразу заходили до десяти человек. Веники для бани запасала каждая семья. Парились березовыми, дубовыми или смешанными, состоящими из нескольких лекарственных растений (крапивы, душицы), а на Дальнем Востоке использовали еще и пихтовые. Веники заготавливали на год после Петрова дня, более 40 штук.

Строительство бань в Камчатской области не было распространенным явлением из-за природных термальных источников, которые научились использовать не только для мытья, лечения, но и для обогрева квартир, подачи воды для бытовых нужд. Тем не менее в пос. Эссо Быстринского района есть семья Волчатниковых, пересе-

12

лившаяся сюда из Дубенского района Мордовии, которая построила баню [4, с. 188].

С баней у мордвы связано много поверий, обычаев и обрядов. Считали, что там живет «банная бабушка». Когда в баню кто-то заходил первым, то к ней обращались с разрешением, так как верили, что она может помочь в исцелении от некоторых болезней: «Баня-вушка, давай цебярь пар, мон штаян, чтоба афолень середе» («Ба-нявушка, дай мне хороший пар, я помоюсь, чтобы не болел»). После мытья ей оставляли кусочек мыла, веник и немного воды в ушате. При выходе из бани ее благодарили (ПМА: Ивашкина).

Источником воды служили колодцы. Чаще всего устраивались общественные колодцы на улице, единоличные колодцы во дворе явление редкое, так как рытье колодцев - трудоемкое небезопасное занятие. Там, где грунтовые воды проходили близко, они устраивались почти в каждом крестьянском дворе. Колодцы представляли собой ямы, вырытые до уровня грунтовых вод, стенки которых укреплялись срубом из дерева. Для строительства колодцев повсеместно использовали липу, березу, клен для тех венцов, которые находятся в воде, а для верхних венцов - дуб. В зависимости от способа добывания воды колодцы различались по своему устройству. При простейшем способе добывания воды в колодец опускали ведро на веревке с крюком. Для облегчения подъема воды были широко распространены колодцы с журавлем. Журавль - длинный шест с естественным или искусственным утолщением на одном конце, составлявшим противовес ведру с водой. Он подвижно укреплялся в развилине вертикального столба, поставленного недалеко от колодца. На облегченный конец журавля над отверстием колодца, подвешивалось ведро. Точка опоры шеста бралась с таким расчетом, чтобы при подъеме ведра с водой оно уравновешивалось тяжелым концом его. Такие колодцы в настоящее время встречаются очень редко. У мордвы имеются и колодцы с «барабаном» -вращающимся валом, на который наматывалась веревка с ведром. В целях безопасности и во избежание засорения колодезный сруб на несколько венцов выступает над землей и имеет покрытие. Иногда над колодцем делают крышу двускатной, реже четырехскатной формы.

В мордовских населенных пунктах были свои специалисты по рытью колодцев. Они же определяли место для их возведения. По словам информатора В.А. Левина из с. Баево Ардатовского района Республики Мордовия, «мордовское село славится своими плотниками по рытью колодцев, они среди населения пользуются большим спросом» (ПМА: Левина).

С недавних пор во многих дворах у мордвы появились парники, которые представляют собой помещения прямоугольной формы под

13

двускатными крышами с небольшим скатом, полностью застекленные либо покрытые прозрачной пленкой. На территории Республики Саха (Якутия) нижние венцы делали из сруба. Это объясняли тем, что климатические условия в этой местности суровые и много строительного материала (ПМА: Понетайкина).

Вошли в быт строения, используемые для отдыха. В дождливую погоду, а также для укрытия от солнечных лучей около дома устраивают беседки. Их делают из досок, плотно пригнанных друг к другу; крышу делают обычно куполообразной формы. Такие беседки имеют несколько окон, чтобы проникал естественный свет. Некоторые делают ее из деревянных прутьев, и полностью украшают вьющимися цветами. В центре беседки ставят стол, а по кругу - лавки. В летнее время семья обычно обедает и ужинает в ней.

Для дальневосточной мордвы, жившей в частных домах, наибо-

V V V п

лее характерной постройкой является летняя кухня. В отличие от жилых домов, она небольших размеров, с двускатной и односкатной крышей, покрытой шифером или железом. Летние кухни рубят «в лапу» или «в чашу»; сени обычно делают из досок. Окна маленькие или большие с разными наличниками, чаще прямоугольной формы.

Таким образом, комплекс хозяйственных построек мордвы за вековой период прошел сложный путь развития, который характеризуется, с одной стороны, сохранением этнических традиций, с другой - возникновением инноваций. На состав построек повлияли и общие процессы улучшения быта и благосостояния населения. Некоторые постройки построек хозяйственного назначения сильно сократились в размерах, другие - совершенно исчезли. Так, например, исчезновение ледников объясняется появлением холодильников; появление гаражей - приобретением автомобилей и т. д.

Список литературы

1. Белицер В.Н. Жилые и хозяйственные постройки мордвы-мокши на территории Мордовской АССР в конце XIX - первой половине XX в. // Исслед по материальной культуре мордовского народа: тр. Морд. этнограф. экспед. - М.: Изд. во АН СССР, 1963. - Вып. 2. - С. 161-191.

2. Белицер В.Н. Мордва // Народы Европейской части СССР / под ред.

B.Н. Белицер, Н.И. Воробьева, Л.Н. Терентьевой и др. - М.: Наука, 1964. -Ч. 2. - С. 548-597.

3. Вавилин В. Ф. Традиции и новации в современном сельском жилище МССР // Вестн. Морд. ун-та (науч.-публицист. журн). - Саранск, 1991. - № 4. -

C. 28-29.

4. Мордва Дальнего Востока / Никонова Л.И., Щанкина Л.Н., Авдошкина Н.Н. и др.; под ред. д-ра ист. наук, проф. В.А. Юрченкова; НИИ гуманитар. наук при Правительстве РМ. - Саранск: Тип. «Красн. Окт.», 2010. - 312 с.

5. Мордва: историко-этнографические очерки // НИИЯЛИЭ при Совете Министров Морд. АССР / отв. ред. В. И. Козлов и др. - Саранск: Морд. кн. изд-во, 1981. - 336 с.

6. Устно-поэтическое творчество мордовского народа. Т. 6. Ч. 1. Эрзянская свадебная поэзия. - Саранск: Мордов. кн. изд-во, 1972. - 471 с.

7. Харва У. Религиозные воззрения мордвы / пер. с нем. А.Ф. Гуриной. -Хельсинки: Финская академия наук, 1952. - 387 с.

Полевой материал авторов

Аношкина Мария Григорьевна, 1920 г. р., г. Шимановск Амурской области, записи 2009 г.

Валеева Вера Ивановна, 1960 г.р., с. Отрадное Чамзинского района Республики Мордовия, записи 2008 г.

Валянина Елена Ивановна, 1929 г.р., с. Заречное Октябрьского района Приморского края, записи 2004 г.

Глухов Николай Павлович, 1956 г.р., с. Симкино Большеберезниковского района Республики Мордовия, записи 2008 г.

Ивашкина Елена Андреевна, 1930 г.р., с. Кишалы Атюрьевского района Республики Мордовия, записи 2004 г.

Левин Василий Андреевич, 1956 г.р., с. Баево Ардатовского района Республики Мордовия, записи 2008 г.

Лияськин Алексей Степанович, 1937 г.р., г. Александровск-Сахалинский Сахалинской области, записи 2004 г.

Осипова Анна Васильевна, 1943 г.р., с. Зайцево Краснослободского района Республики Мордовия, записи 2005 г.

Понетайкина Наталья Николаевна, 1959 г.р., пос. Синегорье Алданского района Республики Саха (Якутия), записи 2009 г.

Попова Татьяна Яковлевна, 1920 г.р., пос. Ванино Ванинского района Хабаровского края, записи 2004 г.

Яськина Анастасия Ивановна, 1922 г.р., пос. Ноглики Ногликского района Сахалинской области, записи 2004 г.