КРЫШКА УСТРОЙСТВА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ПОД ДАВЛЕНИЕМ
LID OF DEVICE FOR COOKING FOOD UNDER PRESSURE

Настоящее изобретение относится к крышкам устройств для приготовления пищи под давлением.
Известная крышка устройства для приготовления пищи под давлением содержит опорный элемент, который как крышку размещают на выступающем наружу верхнем крае емкости для приготовления пищи с использованием промежуточной уплотнительной прокладки, и множество подвижных зажимных приспособлений, имеющихся на опорном элементе, краевые части которых предназначены для взаимодействия с выступающим наружу верхним краем емкости для приготовления пищи. На упомянутом опорном элементе также имеется механизм, содержащий элемент, поворотный относительно оси опорного элемента; причем с помощью этого механизма обеспечивают приближение или соответственно удаление зажимных приспособлений относительно опорного элемента (путем поворота поворотного элемента в одном или другом направлении), взаимодействие краевых частей зажимных приспособлений с проходящим наружу верхним краем емкости для приготовления пищи (таким образом, чтобы осуществить захват снизу проходящего наружу верхнего края) и соответственно выведение из взаимодействия упомянутых краевых частей с упомянутым краем.
Предусмотрено также исполнительное средство для поворота упомянутого поворотного элемента, для последующего понуждения зажимных приспособлений к выходу из сопряжения с выступающим наружу верхним краем емкости для приготовления пищи (для обеспечения возможности снятия крышки), или для приближения к упомянутому краю для установки крышки на емкости для приготовления пищи. Во всех крышках устройств для приготовления пищи под давлением, обладающих описанными выше особенностями, которые были известны в течение трех десятилетий и которые широко доступны, исполнительное средство для поворота поворотного элемента расположено над поворотным элементом соосно с ним и, следовательно, соосно с крышкой. Из этого следует, что для выполнения каждого перемещения исполнительного средства пользователем нужно выполнить соответствующее вращательное соосное перемещение (в одном или другом направлении) находящегося ниже поворотного элемента. Так как исполнительное средство расположено в центре, то его также используют как захватный элемент крышки, с помощью которой обеспечивают возможность манипулирования ею.
Описанные выше известные крышки обладают различными недостатками, приведенными ниже.
При использовании такой крышки пользователь должен одной и той же рукой захватить захватный элемент крышки (которая совмещена с исполнительным средством); расположить крышку на емкости для приготовления пищи; приложить к захватному элементу немалое давление, чтобы предотвратить проскальзывание опорного элемента (оттягивать путем вращательного перемещения исполнительного средства) на выступающем наружу верхнем краю емкости для приготовления пищи; и наконец, надавить на исполнительное средство (совмещенное с захватным элементом для манипулирования) вращательным движением, чтобы обеспечить возможность поворота поворотного элемента на угол, достаточный для понуждения краев зажимных приспособлений к сближению с выступающим наружу верхним краем емкости для приготовления пищи до тех пор, пока они не войдут во взаимодействие (сопряжение) под ним.
Очевидно, что эти действия, помимо того, что их не очень просто выполнять (если принять во внимание, что эти два различных движения - нажим и вращение - надлежит выполнять одновременно одной и той же рукой), также требуют приложения значительных усилий.
Так как устройства для приготовления пищи под давлением используют в основном женщины, то средства, с помощью которых выполнение описанной выше операции стало бы менее сложным, конечно, является необходимым. Например, это было бы очень полезным для людей, которые по различным причинам (например, из-за болезни, травмы, увечья или преклонного возраста) не могут одной рукой произвести поворот исполнительного средства одновременно со значительным нажимным действием.
Следует также добавить, что сложности пользователя увеличиваются, когда требуется выполнить операции в обратном порядке, т.е. снять крышку с емкости для приготовления пищи. Эту операцию, для выполнения которой также требуется произвести надавливание на исполнительное средство (совмещенное с захватным элементом) при одновременном его поворачивании, обычно выполняют, как только пища, находящаяся в емкости для приготовления пищи, сварилась, когда захватный элемент очень горячий, и температура ее очень близка к температуре металлической части крышки. Пользователь, таким образом, должен использовать известные защитные средства для рук (обычно - кухонные рукавицы), применение которых делает операцию открывания еще более сложной. Целью настоящего изобретения является, таким образом, исключение упомянутых выше недостатков путем обеспечения пользователя крышкой указанного типа, простой и определенно более удобной в применении, чем известные крышки. Другой недостаток заключается в том, что, как по техническим, так и по маркетинговым причинам, описанные выше крышки снабжены термометром, которым измеряют температуру внутри емкости для приготовления пищи. Этот термометр расположен около центра крышки таким образом, что его выступающей частью измеряют температуру в центральной области непосредственно под крышкой и, следовательно, в оптимальной области в емкости для приготовления пищи. Термометр предпочтительно вставлен в захватный элемент и выступает вниз за пределы верха опорного элемента. Это создает дополнительные сложности при изготовлении известных крышек этого типа, так как совмещенный захватный элемент-исполнительное средство необходимо разделить, по меньшей мере, на две концентричные части, одну из которых, внутреннюю, жестко прикрепляют так, чтобы можно было вставить термометр, тогда как другую, наружную, устанавливают с возможностью перемещения, и она представляет действительный совмещенный захватный элемент - исполнительное средство для управления поворотным элементом.
Другой целью настоящего изобретения, таким образом, является создание крышки, которая не имеет указанных недостатков.
Указанные выше цели достигаются посредством создания крышки согласно настоящему изобретению, отличающейся тем, что перемещение поворотного элемента под действием исполнительного средства является независимым от захватного элемента, при этом поворотный элемент можно свободно перемещать относительно захватного элемента, кроме того, средство управления содержит штифт управления, несущий ручку управления, причем штифт управления (33) проходит вверх, и он эксцентрично прикреплен к поворотному элементу и является эксцентричным относительно оси поворота этого поворотного элемента.
Изобретение станет более понятным после ознакомления с последующим описанием двух его вариантов исполнения. В этом описании сделаны ссылки на прилагаемые чертежи, на которых изображено:
на Фиг.1 - вид в перспективе в разобранном состоянии крышки согласно настоящему изобретению, у которой зажимные приспособления находятся в их максимально удаленном положении;
на Фиг.2 - вид в перспективе нижней части крышки, представленной на Фиг.1, с тем различием, что зажимные приспособления находятся в их максимально приближенном положении;
на Фиг.3 - вид сверху той же части, но с зажимными приспособлениями в положении, представленном на Фиг.1;
на Фиг.4 - вид в перспективе нижней стороны нижней части крышки с зажимными приспособлениями в положении, представленном на Фиг.1;
на Фиг.5 - вид, подобный представленному на Фиг.4, с единственным различием, заключающимся в том, что зажимные приспособления находятся в положении, представленном на Фиг.2;
на Фиг.6 - вид, подобный, представленному на Фиг.1, на котором изображен вариант исполнения крышки согласно настоящему изобретению.
Как показано на чертежах, крышка 10 содержит круглый опорный элемент 12, который как крышку размещают на выступающем наружу верхнем крае емкости для приготовления пищи (не показана), используя промежуточную уплотнительную прокладку 14 (Фиг.4 и 5).
Опорный элемент 12 несет множество зажимных приспособлений (в показанном примере - пять), крючкообразные краевые части 18 (Фиг.1 и 4) которых предназначены для сопряжения с выступающим наружу верхним краем емкости для приготовления пищи.
Опорный элемент 12 также несет механизм, обозначенный в целом позицией 20, с помощью которого обеспечивают возможность приближения зажимных приспособлений 16 и их удаления, соответственно, от опорного элемента 12 для понуждения краевых частей 18 зажимных приспособлений 16 к взаимодействию с заходом под выступающий наружу верхний край емкости для приготовления пищи (не показана) и, соответственно, для выведения из взаимодействия с упомянутым выступающим наружу краем.
Механизм управления 20 содержит дискообразный элемент 22, поворотный относительно оси 24 крышки 10. В проиллюстрированном примере в поворотном элементе 22 выполнено пять прорезей 26 (их количество равно количеству зажимных приспособлений 16), которые представляют собой кулачковые направляющие для расположения в них соответствующих кулачковых штифтов 28, проходящих вверх от внутреннего края соответствующих зажимных приспособлений 16, причем этот край расположен между опорным элементом 12 и поворотным элементом 22.
Можно использовать и другие известные средства, отличающиеся от описанных прорезей 26, для сопряжения зажимных приспособлений 16 с поворотным элементом 22.
Например, зажимные приспособления 16 могут быть поворотными непосредственно относительно оси или с помощью небольших рычагов, возможно, сочлененных с поворотным элементом 22. Во всех случаях механизм управления 20 все равно содержит поворотный элемент 22 и зажимные приспособления 16, которые могут быть соединены с ним.
Средства для соединения зажимных приспособлений 16 с поворотным элементом 22 могут отличаться от описанных выше, но они должны быть такими, чтобы любое возможное перемещение поворотного элемента относительно его оси, в одном или другом направлении, приводило бы в результате, соответственно, к центростремительному перемещению или центробежному перемещению зажимных приспособлений 16.
Для приведения в действие механизма управления 20 и, следовательно, для понуждения зажимных приспособлений 16 к выдвижению или приближению крышка снабжена исполнительным средством, обозначенным в целом позицией 30. Это последнее в конкретном случае, представленном на Фиг.1-3, содержит штифт 33, жестко прикрепленный к поворотному элементу 22 и выступающий вверх. Он предпочтительно снабжен ручкой 35 управления, которую пользователь может легко захватить пальцами руки. Это не означает, что ручка 35 является обязательной дополнительной частью, и под термином «ручка управления» также просто понимают верхний конец штифта 33.
Как показано на Фиг.1-3, ручка 35 управления находится на значительном расстоянии (плечо рычага) от оси поворота 24 поворотного элемента 22, так что для приведения в действие механизма достаточно приложить очень малое тангенциальное усилие к ручке 35 управления в одном или другом направлении (в зависимости от того, требуется ли зажимные приспособления 16 выдвинуть или приблизить); это усилие обозначено двойной стрелкой 32 на Фиг.3.
Крышка 10 также снабжена центральным захватным элементом 34 (см. Фиг.1) для манипулирования ею. В данном конкретном примере захватный элемент 34 жестко прикреплен к опорному элементу 12 с помощью соосного штифта 36 с наружной резьбой, нижний конец которого жестко прикреплен к опорному элементу 12. Штифт 36 проходит через соосное отверстие, выполненное в поворотном элементе 22, и выступает над ним для обеспечения возможности навинчивания на него захватного элемента 34, снабженный для этого резьбовым соосным отверстием (не показано) с нижней стороны захватного элемента 34.
Захватный элемент 34 может быть снабжен обычным термометром (не показан для упрощения чертежей).
По эстетическим и гигиеническим соображениям и для предотвращения быстрого загрязнения механизма (с последующим возможным его заеданием) крышка 10 снабжена (как и известные крышки этого типа) покрывающим элементом 38, имеющим диаметр, немного больший диаметра зажимных приспособлений в их максимально выдвинутом положении. В покрывающем элементе 38 имеется центральное сквозное отверстие 40 для обеспечения возможности пропуска резьбового штифта 36. Диаметр отверстия 40 меньше диаметра втулки 42, жестко прикрепленной соосно к поворотному элементу 22 так, чтобы покрывающий элемент 38 мог опираться на втулку 42 и чтобы он оставался зафиксированным между ней и захватным элементом 34, когда захватный элемент навинчен на резьбовой штифт 36. Покрывающий элемент 38 снабжен сквозным продолговатым отверстием 41, через которое проходит концевая часть штифта управления 33, который может быть также совмещен с ручкой 35 управления.
Существенные достоинства крышки 10 заключаются в том, что имеется значительная длина рычага между точкой, в которой штифт 33 прикреплен к поворотному элементу 22, и осью поворота 24 поворотного элемента, которая совпадает с осью жестко прикрепленным центральным захватным элементом 34 (когда она полностью навинчена на штифт 36); и становится очень легко, одной рукой, именно той, которой захватывают захватный элемент 34 для предотвращения поворота опорного элемента 12 относительно емкости для приготовления пищи, без необходимости сильного надавливания на захватный элемент 34, другой рукой одновременно поворачивать поворотный элемент 22, воздействуя пальцами другой руки на ручку 35 таким образом, чтобы механизм легче переходил из положения, представленного на Фиг.1, в положение, представленное на Фиг.2, и обратно.
В варианте изобретения, показанном на Фиг.6, крышка 10A отличается от крышки 10, представленной на Фиг.1-3, другими средствами воздействия на механизм управления 20A. В этом случае круглый поворотный элемент 22A содержит зубчатый периферический венец (23), сопряженный с шестерней 31, закрепленной на вертикальном шпинделе 33A, нижний конец которого установлен с возможностью вращения в опорном элементе 12. На верхнем конце шпинделя 33A жестко закреплена ручка 35А управления с накаткой, которую можно вращать пальцами руки для вращения шпинделя 33A и, следовательно, шестерни 31, закрепленной на этом последнем. С помощью шестерни 31 поворачивают поворотный элемент 22 для приведения в действие механизма 20A, где последний идентичен механизму 20, представленному на Фиг.1-3 (поэтому нет необходимости в его дополнительном описании). Вместо крепления на шпинделе 33A шестерня 31 и ручка 35А управления с накаткой могут быть выполнены за одно целое со шпинделем 33А.
Крышка 10A также снабжена покрывающим элементом 38A, который отличается от покрывающего элемента 38, представленного на Фиг.1, только тем, что вместо продолговатого отверстия 41 он снабжен круглым сквозным отверстием 41A, через которое может быть пропущена ручка управления 35.
Следует также отметить, что крышка согласно изобретению должна быть снабжена обычными предохранительными клапанами, не показанными на чертежах, чтобы не усложнять их дополнительно, а также потому, что эти клапаны не составляют часть настоящего изобретения.
Крышка может быть также снабжена предохранительным устройством для предотвращения возможности срабатывания механизма управления 20, 20A, когда устройство для приготовления пищи под давлением находится под давлением. В этом конкретном примере предохранительное устройство содержит поршень 44 (см. Фиг.4 и 5), выступающий вверх от опорного элемента 12, когда емкость для приготовления пищи находится под давлением, причем поршень 44 в этих условиях заходит в отверстие 39, выполненное в поворотном элементе 22, для предотвращения его поворота.