Что будет актуальным и востребовательным в 2020г? Веб программирование или android/ios разработчик?

Если опыта в программировании (и в его изучении) нет, что следует из вопроса - то я посоветую (для начала и знания теоретических основ) быстро "пролететь" С и С++ (чтобы понять базовые вещи: типы данных, массивы, функции, классы, коллекции, работа с памятью и зачем она нужна), затем переключиться на одну из мобильных технологий (тут уже все зависит от финансов и пристрастий: кто-то на JAVA для Андроида, кто-то на ObjectiveC / Swift для мака и иос, кто-то на C# и Mono для того и того). Параллельно изучить что-нибудь из серверного веба (php + mysql - просто, быстро и доступно).

А дальше все зависит от желания, фантазии и умения гуглить и анализировать рынок. Кто знает, может быть, возникнет потребность вернуться к С++ для написания полностью своего сервера для иос клиента. Главное - постоянно изучать поднимать свой скилл в используемых технологиях + следить за новыми.

1