СПОСОБ РЕГУЛИРОВАНИЯ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ

Способ регулировани  активности ферментных препаратов, включающий предварительную тепловую обработку препаратов в присутствии реагента, отличающийс  тем, что в качестве реагента используют электроактивированную воду с температурой и рН, благопри тными дл  определенного фермента.