ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫE АППАРАТ И СПОСОБ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

1. Способ приготовления пищевого продукта (1) из пищевого компонента (10) в процессе приготовления пищи, содержащий этапы, на которых:
собирают входную информацию о пищевом компоненте, касающуюся пищевого компонента;
управляют параметром процесса приготовления пищи, присущим процессу приготовления пищи, в зависимости от (i) входной информации о пищевом компоненте и (ii) модели процесса приготовления пищи, причем входная информация о пищевом компоненте содержит информацию предыстории, касающуюся пищевого компонента, и при этом модель процесса приготовления пищи включает в себя зависимость между входной информацией о пищевом компоненте и параметром процесса приготовления пищи, присущим процессу приготовления пищи и предназначенным для приготовления пищевого продукта из пищевого компонента.
2. Способ по п. 1, в котором информация предыстории содержит одну или несколько информаций, выбранных из группы, состоящей из: (i) информации о выращивании пищевого компонента, (ii) информации о сборе урожая пищевого компонента, (iii) информации о переработке пищевого компонента, (iv) информации о транспортировке пищевого компонента и (v) информации о хранении пищевого компонента.
3. Способ по любому из предыдущих пунктов, в котором пищевой компонент содержит продукт из мяса животного и в котором информация предыстории содержит одну или несколько информаций, выбранных из группы, состоящей из (i) информации об уходе за животным (ii) информации о переработке животного в пищевой компонент, (iii) информации о транспортировке животного, (iv) информации о транспортировке пищевого компонента и (v) информации о хранении пищевого компонента.
4. Способ по любому из предыдущих пунктов, в котором (a) сбор входной информации о пищевом компоненте заключается в том, что (i) считывают информацию из этикетки с информацией, связанной с пищевым компонентом, и (ii) перерабатывают упомянутую информацию во входную информацию о пищевом компоненте на основе информации в дистанционной базе данных, и при этом (b) управление параметром процесса приготовления пищи заключается в том, что перерабатывают входную информацию о пищевом компоненте в параметр процесса приготовления пищи на основе информации о модели, касающейся зависимости между входной информацией о пищевом компоненте и параметром процесса приготовления пищи в дистанционной базе данных.
5. Способ по любому из предыдущих пунктов, предусматривающий:
сбор входной информации о пищевом компоненте, касающейся пищевого компонента;
сбор входной информации о предпочтениях пользователя;
управление параметром процесса приготовления пищи, присущим процессу приготовления пищи, в зависимости от (i) входной информации о пищевом компоненте, (ii) входной информации о предпочтениях пользователя и (iii) модели процесса приготовления пищи, при этом входная информация о пищевом компоненте содержит информацию предыстории, касающуюся пищевого компонента, и при этом модель процесса приготовления пищи включает в себя зависимость между входной информацией о пищевом компоненте, входной информацией о предпочтениях пользователя и параметром процесса приготовления пищи, присущим процессу приготовления пищи и предназначенным для приготовления пищевого продукта из пищевого компонента, при этом параметр процесса приготовления пищи включает в себя температуру приготовления пищи и - необязательно - один или несколько параметров, выбранных из группы, содержащей (i) время приготовления пищи, (ii) давление при приготовлении пищи и (iii) заранее определенный алгоритм приготовления пищи, включающий в себя, по меньшей мере, зависимость температуры от времени.
6. Способ по п. 5, в котором входная информация о предпочтениях пользователя включает в себя одну или несколько из таких характеристик, как характеристика пищевого продукта, начало процесса приготовления пищи, время процесса приготовления пищи, характеристика пищевого компонента и дополнительная характеристика процесса приготовления пищи.
7. Способ по любому из предыдущих пунктов, включающий в себя способ приготовления пищевого продукта из множества пищевых компонентов в процессе приготовления пищи, включая (i) пищевой компонент, выбранный из группы, состоящей из мяса, овоща, фрукта, злака, и (ii) жидкость для приготовления пищи.
8. Способ по любому из предыдущих пунктов, в котором применяют аппарат для приготовления пищи, содержащий камеру для приготовления пищи, причем аппарат для приготовления пищи дополнительно содержит датчик, выполненный с возможностью измерять внутри камеры для приготовления пищи одну или несколько из характеристики процесса приготовления пищи, характеристики пищевого компонента, характеристики пищевого продукта и - необязательно - дополнительной характеристики процесса приготовления пищи, а также формировать соответствующий сигнал датчика, при этом способ дополнительно предусматривает управление параметром процесса приготовления пищи, присущим процессу приготовления пищи, в зависимости от сигнала датчика.
9. Способ по любому из предыдущих пунктов, в котором применяют аппарат для приготовления пищи, содержаний камеру для приготовления пищи, причем аппарат для приготовления пищи дополнительно содержит блок контейнера, выполненный с возможностью содержать в нем дополнительный пищевой компонент, причем способ дополнительно предусматривает управление дозированием дополнительного пищевого компонента в камеру для приготовления пищи, и при этом модель процесса приготовления пищи включает в себя зависимость между входной информацией о пищевом компоненте, дополнительным пищевым компонентом и параметром процесса приготовления пищи, присущим процессу приготовления пищи и предназначенным для приготовления пищевого продукта из пищевого компонента и - необязательно - дополнительного пищевого компонента.
10. Способ по пп. 5 и 9, дополнительно предусматривающий управление дозированием дополнительного пищевого компонента в камеру для приготовления пищи в зависимости от входной информации о предпочтениях пользователя.
11. Способ по любому из предыдущих пунктов, в котором входная информация о пищевом компоненте содержит информацию о хранении пищевого компонента, и при этом способ дополнительно предусматривает сбор упомянутой информации о хранении из одного или нескольких таких источников, как (i) этикетка с информацией, связанная с пищевым компонентом, и (ii) блок хранения, содержащий блок связи, выполненный с возможностью выдавать информацию о хранении, касающуюся хранения в упомянутом блоке хранения.
12. Аппарат для приготовления пищи (АПП), предназначенный для приготовления пищевого продукта из пищевого компонента в процессе приготовления пищи, содержащий камеру для приготовления пищи (КПП) и блок управления (БУ), при этом блок управления выполнен с возможностью управления параметром процесса приготовления пищи, присущим процессу приготовления пищи в камере для приготовления пищи, в зависимости от (i) входной информации о пищевом компоненте и (ii) модели процесса приготовления пищи, при этом входная информация о пищевом компоненте содержит информацию предыстории, касающуюся пищевого компонента, и при этом модель процесса приготовления пищи включает в себя зависимость между входной информацией о пищевом компоненте и параметром процесса приготовления пищи, присущим процессу приготовления пищи и предназначенным для приготовления пищевого продукта из пищевого компонента.
13. Аппарат для приготовления пищи по п. 12, дополнительно содержащий блок сбора информации, при этом блок управления дополнительно выполнен с возможностью собирать входную информацию о пищевом компоненте посредством упомянутого блока сбора, и при этом блок сбора информации содержит один или несколько из (i) интерфейса пользователя (ИП), (ii) блока считывания (БС), предназначенного для считывания информации с этикетки с информацией, связанной с пищевым компонентом, и (iii) блока датчиков информации, предназначенного для беспроводного приема входной информации о пищевом компоненте.
14. Аппарат для приготовления пищи по любому из пп. 12-13, дополнительно содержащий блок контейнера, выполненный с возможностью содержать в нем дополнительный пищевой компонент, причем дозирование дополнительного пищевого компонента в камеру для приготовления пищи является управляемым, при этом блок управления дополнительно выполнен с возможностью управления дозированием дополнительного пищевого компонента в камеру для приготовления пищи, и при этом модель процесса приготовления пищи включает в себя зависимость между входной информацией о пищевом компоненте, дополнительным пищевым компонентом и параметром процесса приготовления пищи, присущим процессу приготовления пищи и предназначенным для приготовления пищевого продукта из пищевого компонента и - необязательно - дополнительного пищевого компонента.
15. Применение аппарата для приготовления пищи по любому из пп. 12-14 для осуществления способа приготовления пищевого продукта из пищевого компонента в процессе приготовления пищи, причем процесс приготовления пищи проводится на основании информации предыстории о пищевом компоненте перед использованием в процессе приготовления пищи, входной информации о предпочтениях пользователя и дозы дополнительного пищевого компонента.