РЕШЕТКА ДЛЯ БАРБЕКЮ

Полезная модель относится к устройствам для приготовления пищи, например гамбургеров, на открытом огне, в том числе для барбекю.
Известна решетка для барбекю, содержащая две сжимающие продукт поверхности с ручками, при этом каждая из поверхностей выполнена в виде прямоугольных рамок из проволоки с проволочной ручкой, жестко прикрепленной к прямоугольной рамке, и сеткой, выполненной из расположенных вдоль и поперек рамки проволочных прутьев, причем поперечные прутья изогнуты с формированием совместно с продольными прутьями нескольких полостей вдоль прямоугольных рамок, стороны прямоугольных рамок противоположные стороне на которой закреплены ручки соединены между собой посредством пары петель, одна из ручек выполнена короче второй ручки, причем на более длинную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной ручки и надевания на более короткую ручку при сложении прямоугольных рамок, (см. заявку DE №20217362, кл. A47J 37/07, 20.02.2003).
Выполнение одного фиксатора решетки со стороны ручки является недостаточным для обеспечения предотвращения выпадения продукта во время приготовления пищи. Кроме того, в конструкции отсутствует проработка закрытого контура для размещения продукта, что не позволяет использовать конструкцию для приготовления пищи из фарша. Технический результат от использования заявленной полезной модели может быть выражен в повышении надежности конструкции, организации поверхности решетки с наиболее оптимальным ее использованием для приготовления продуктов, в повышении удобства при использовании, в том числе при фиксации решеток и в процессе приготовления пищи. Заявленный технический результат достигается следующим образом.
Решетка для барбекю содержит две прямоугольные металлические рамки с ручками разной длины. Основания рамок выполнены в виде сетки, образованной перпендикулярно ориентированными по отношению друг к другу проволочными прутьями. При этом первая рамка имеет боковые стенки, ограниченные проволочным краем, выполненным со скругленными углами, а закрепленная на ней ручка выполнена в виде удлиненной петли. Ручка первой рамки выполнена меньшей по длине, чем ручка второй рамки, выполненная также в виде петли из проволочного элемента, закрепленного на внешней поверхности рамки. Свободные концы проволочного элемента выполнены выступающими с противоположенной стороны второй рамки. На внутренней поверхности второй рамки расположены, по меньшей мере, шесть металлических колец для размещения в них продукта: по три кольца в каждом ряду так, что центральные кольца расположены вдоль проволочного элемента, образующего ручку. Первый крепежный элемент рамок выполнен в виде кольца, установленного на ручке второй рамки с возможностью продевания в нее ручки первой рамки. Второй крепежный элемент выполнен в виде проволочной петли, ступенчато расположенной над уровнем расположения свободных концов проволочного элемента, образующего ручку второй рамки таким образом, что проволочный край первой рамки вставляется между петлей и концами проволочного элемента.
Преимущественно, кольца второй решетки имеют равный радиус и соприкасаются между собой. Согласно лучшему варианту исполнения на сетке второй рамки установлено девять колец по три в каждом ряду. Радиус металлических колец может составлять от 30 до 50 мм, а высота - от 8 до 15 мм. Свободные концы проволочного элемента, образующие ручку, как правило, имеют длину, не меньшую, чем радиус металлических колец, установленных на сетке рамки. При этом, на свободные концы проволочного элемента одеты защитные колпачки. В более длинной ручке закреплен деревянный брусок.
Кроме того, проволочные прутья рамок и проволочные ручки могут быть выполнены полированными, а проволока изготовлена из высококачественной стали с пищевым никелевым покрытием.
Рамка может использоваться в комплекте с формовочными приспособлениями, представляющими собой ряд сопряженных между сбой круглых форм, внутренний диаметр которых равен внутреннему диаметру металлических колец второй решетки, и ряд также сопряженных между собой формовочных крышек с общей ручкой.
На фиг. 1 представлена решетка для барбекю в сборе, общий вид.
На фиг. 2 - первая рамка;
На фиг. 3 - вторая рамка.
На фиг. 4 - ряд круглых форм;
На фиг  5 - ряд формовочных крышек.
Решетка для барбекю содержит две прямоугольные металлические рамки 1 и 2 с ручками разной длины 3 и 4. Основания рамок выполнены в виде сеток 5 и 6, образованной перпендикулярно ориентированными по отношению друг к другу проволочными прутьями. При этом первая рамка 1 имеет боковые стенки 7, ограниченные проволочным краем 8, выполненным со скругленными углами, а закрепленная на ней ручка 3 выполнена в виде удлиненной петли. Ручка 3 первой рамки 1 меньше по длине, чем ручка 4 второй рамки 2, выполненная также в виде петли из проволочного элемента, закрепленного на внешней поверхности рамки. Свободные концы 9 проволочного элемента выполнены выступающими с противоположенной стороны второй рамки 2. На внутренней поверхности второй рамки 2 расположены, по меньшей мере, шесть металлических колец 10 для размещения в них продукта: по три кольца в каждом ряду так, что центральные кольца расположены вдоль проволочного элемента, образующего ручку 4. Первый крепежный элемент рамок выполнен в виде проволочного кольца 11, установленного на ручке второй рамки с возможностью продевания в нее ручки первой рамки. Второй крепежный элемент выполнен в виде проволочной петли 12, ступенчато расположенной над уровнем расположения свободных концов 9 проволочного элемента, образующего ручку 4 второй рамки 2 таким образом, что проволочный край 8 первой рамки 1 вставляется между петлей 12 и концами проволочного элемента 9.
Преимущественно, кольца 10 второй рамки 2 имеют равный радиус и соприкасаются между собой. Согласно лучшему варианту исполнения на сетке 6 второй рамки 2 установлено девять колец 10 по три в каждом ряду. Радиус металлических колец 10 может составлять от 30 до 50 мм, а высота - от 8 до 15 мм. Свободные концы 9 проволочного элемента, образующие ручку 2, как правило, имеют длину, не меньшую, чем радиус металлических колец 10, установленных на сетке 6 рамки 2. При этом, на свободные концы 9 проволочного элемента одеты защитные колпачки 13. В более длинной ручке закреплен деревянный брусок 14.
Кроме того, проволочные прутья рамок 1 и 2 и проволочные ручки 3 и 4 могут быть выполнены полированными, а проволока изготовлена из высококачественной стали с пищевым никелевым покрытием.
Решетка может использоваться в комплекте с формовочными приспособлениями, представляющими собой ряд сопряженных между сбой круглых форм 15, внутренний диаметр которых равен внутреннему диаметру металлических колец 10 второй рамки 2, и ряд также сопряженных между собой формовочных крышек 16 с общей ручкой 17.
Решетка используется следующим образом.
Для приготовления, например гамбургеров, фарш раскладывают в ряд круглых форм 15, приминают формовочными крышками 16 и последовательно рядами укладывают в кольца 10 рамки 2. После заполнения всех колец 10, расположенных на второй рамке 2, ее накрывают первой рамкой 1 таким образом, что сначала проволочный край 8 заводят по свободным концам 9 проволочного элемента, выполняющим роль направляющей, под проволочную петлю 12, после чего проволочное кольцо 11 надвигают на ручку 4 так, что оно охватывает ручки 3 и 4 рамок 1 и 2. Решетка ставится на огонь, при этом свободные концы проволочного элемента устанавливаются на край жаровни барбекю или мангала.
Использование заявленной полезной модели позволяет обеспечить быстрое, качественное и удобное приготовление пищи на открытом огне.