СИСТЕМА ВСПЕНИВАНИЯ МОЛОКА И СПОСОБ РАБОТЫ

1. Система вспенивания молока, содержащая шестеренчатый насос (7), соединенный со стороны входа, по меньшей мере, с линией (18) подачи молока, выполненной с возможностью соединения с наполненной молоком емкостью (3) для молока и обеспечивающей возможность выкачивания молока из емкости для молока посредством шестеренчатого насоса, дополнительно содержащая линию (32; 90) подачи воды и/или пара к шестеренчатому насосу, отличающаяся тем, что система вспенивания молока конфигурирована так, чтобы при заданных условиях и перед подачей молока посредством шестеренчатого насоса, подавать воду и/или пар через линию (32; 90) подачи к шестеренчатому насосу (7), с обеспечением смачивания шестеренчатого насоса.
2. Система вспенивания молока по п. 1, содержащая емкость (3) для молока, расположенную ниже, чем шестеренчатый насос (7).
3. Система вспенивания молока по п. 1 или 2, содержащая блок управления, запрограммированный для подачи воды и/или пара к шестеренчатому насосу перед подачей молока посредством шестеренчатого насоса, когда после последней операции шестеренчатого насоса система была включена, запущена из режима паузы или режима ожидания, или если устройство (1) вспенивания молока, содержащее шестеренчатый насос, было удалено из базового блока (101).
4. Система вспенивания молока по любому из пп. 1-3, в которой шестеренки (17) шестеренчатого насоса (7) покрыты фторсодержащим полимером или состоят из него.
5. Система вспенивания молока по любому из пп. 1-4, содержащая средства подачи воздуха для подачи воздуха к стороне входа шестеренчатого насоса.
6. Система вспенивания молока по любому из пп. 1-5, имеющая устройство (1) вспенивания молока, содержащее шестеренчатый насос (7) и базовый блок (101), имеющий водяной насос и средства нагрева воды, причем обеспечена возможность подачи воды и/или пара посредством базового блока для смачивания шестеренчатого насоса, и возможность их подачи через средство сопряжения в линию (32; 90) подачи.
7. Система вспенивания молока по п. 6, в которой базовый блок (101) выполнен в виде кофемашины для приготовления кофе из молотого кофе, содержащегося в оболочке, и горячей воды.
8. Система вспенивания молока по любому из пп. 1-7, содержащая смесительное сопло, которое присоединено к шестеренчатому насосу со стороны выхода, и к которому обеспечена возможность подачи молока посредством шестеренчатого насоса, пара и, опционально, воздуха.
9. Способ работы системы вспенивания молока, содержащей шестеренчатый насос (7), соединенный со стороны входа, по меньшей мере, с линией (18) подачи молока, выполненной с возможностью соединения с наполненной молоком емкостью (3) для молока, и дополнительно содержащей линию (32; 90) подачи воды и/или пара к шестеренчатому насосу, причем согласно способу после запуска пользователем шестеренчатый насос выкачивает молоко из емкости для молока и затем подает молоко далее, отличающийся тем, что при заданных условиях после запуска и перед подачей молока воду и/или пар подают к шестеренчатому насосу (7) через линию (32; 90) подачи для смачивания шестеренчатого насоса.
10. Способ по п. 9, в котором перед подачей молока воду и/или пар подают к шестеренчатому насосу, когда после последней операции система шестеренчатого насоса была включена, запущена из режима паузы или режима ожидания, или если устройство (1) вспенивания молока, содержащее шестеренчатый насос, было удалено из базового блока (101).
11. Способ по п. 9 или 10, в котором перед подачей молока воду и/или пар подают к шестеренчатому насосу, если с момента последней операции шестеренчатого насоса прошло больше заданного промежутка времени.
12. Способ по любому из пп. 9-11, в котором объем жидкой фазы воды и/или пара, подаваемых при заданных условиях, составляет от 1 мл до 10 мл.