Больше пряностей и радостей

Больше пряностей и радостей

В ноябре ресторанный холдинг Ginza Project открывает второй ресторан "Пряности & радости" на Петроградской стороне.

Интерьер нового заведения на Малой Посадской улице создавали Андрей Цыганков и Мария Демидова. Увитые зеленью светлые залы, укромные уголки для двоих, удобные диваны для дружных компаний и просторные столы для бурных торжеств. Три зала рассчитаны более чем на 180 посадочных мест. Один из залов украшен стереодекорациями для проведения вечеринок.

Разработкой меню ресторана занимались шеф-повар Александр Стегэреску и бренд-шеф ресторанной группы Ginza Project Изо Дзандзава. "Перу" первого шефа принадлежат классические и оригинальные европейские блюда: салат с осьминогом и картофелем по-итальянски, гаспачо, утиная ножка конфи с картофельным пюре и соусом айоли, тальята из тунца, медальон из мраморной говядины с фуа-гра и соусом порто, маскарпоне с пюре из свежей клубники.

"Коньком" Изо Дзандзавы является кавказская кухня: овощной салат по-грузински со специями, шаверма с курицей и соусом сацебели, несколько видов хачапури и кутабов, лобио, суп "Пити", мамалыга, хинкали, пахлава, пеламуши, чурчхела.

В отличие от открывшихся летом "Пряностей & радостей" на Московском проспекте, здесь будет работать караоке, и проверять качество установленной аппаратуры смогут не только профессиональные диджеи и исполнители, но и гости ресторана.