СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА "ЛЕСНАЯ ПРОХЛАДА"

Способ приготовления напитка «Лесная прохлада», предусматривающий получение экстракта из растительного сырья с последующим добавлением его в воду или водоспиртовой раствор, отличающийся тем, что в качестве растительного сырья берут плоды хеномелеса низкого (Chaenomeles maulea), мякоть которых, измельчают до получения крупки или долек толщиной не более 5 мм и экстрагируют в течение 10-14 часов сахарным песком, переслаивая измельченную массу в соотношении 1:2, далее осуществляют разделение на жидкую фракцию и твердый остаток, и для получения напитка на одну часть воды или водоспиртового раствора берут 0,1-0,12 частей экстракта.