ПИТАТЕЛЬНЫЕ ЭМУЛЬСИИ, СОДЕРЖАЩИЕ БЕТА-ГИДРОКСИ-БЕТА-МЕТИЛБУТИРАТ КАЛЬЦИЯ (ГМБ КАЛЬЦИЯ) И РАСТВОРИМЫЙ БЕЛОК

1. Питательная эмульсия, содержащая жиры, углеводы, белки и ГМБ кальция, при этом растворимый белок составляет от 50% до 100 мас.% от общего содержания белка в эмульсии.
2. Питательная эмульсия по п.1, отличающаяся тем, что растворимый белок составляет от примерно 55% до 100 мас.% и включает фосфосеринсодержащий белок, содержащий по меньшей мере примерно 100 ммоль фосфосерина на килограмм фосфосеринсодержащего белка.
3. Питательная эмульсия по п.2, отличающаяся тем, что растворимый белок составляет от примерно 65% до 85 мас.%.
4. Питательная эмульсия по п.1, отличающаяся тем, что растворимый белок включает по меньшей мере один белок, выбранный из группы, состоящей из казеината натрия, концентрата белка молочной сыворотки и их комбинаций.
5. Питательная эмульсия по п.1, отличающаяся тем, что эмульсия содержит от примерно 0,3% до примерно 1,5 мас.% ГМБ кальция.
6. Питательная эмульсия по п.1, отличающаяся тем, что эмульсия упакована в герметично закрытую емкость и стабильна при хранении при температуре от 18°С до 24°С в течение по меньшей мере примерно 3 месяцев.
7. Питательная эмульсия, содержащая жиры, углеводы, белки и ГМБ кальция, при этом растворимый белок составляет от примерно 50% до 100 мас.% от общего содержания белка, и эмульсия характеризуется массовым отношением растворимого белка к ГМБ кальция, составляющим по меньшей мере примерно 5,0.
8. Питательная эмульсия по п.7, отличающаяся тем, что растворимый белок составляет от примерно 55% до 100 мас.% и включает фосфосеринсодержащий белок, содержащий по меньшей мере примерно 100 ммоль фосфосерина на килограмм фосфосеринсодержащего белка.
9. Питательная эмульсия по п.7, отличающаяся тем, что растворимый белок составляет от примерно 60% до 85 мас.%.
10. Питательная эмульсия по п.7, отличающаяся тем, что растворимый белок включает по меньшей мере один белок, выбранный из группы, состоящей из казеината натрия, концентрата белка молочной сыворотки и их комбинаций.
11. Питательная эмульсия по п.7, отличающаяся тем, что растворимый белок содержит казеинат натрия.
12. Питательная эмульсия по п.7, отличающаяся тем, что концентрация растворимого белка составляет от примерно 1% до примерно 26% от массы питательной эмульсии.
13. Питательная эмульсия по п.7, отличающаяся тем, что эмульсия содержит от примерно 0,3% до примерно 1,5 мас.% ГМБ кальция.
14. Питательная эмульсия по п.7, отличающаяся тем, что массовое отношение растворимого белка к ГМБ кальция составляет от примерно 7:1 до примерно 10:1.
15. Питательная эмульсия по п.7, отличающаяся тем, что эмульсия упакована в герметично закрытую емкость и стабильна при хранении при температуре от 18°С до 24°С в течение по меньшей мере примерно 3 месяцев.