СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ КАРПА
METHOD FOR INCREASING PRODUCTIVITY OF CARP

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способам приготовления кормов для рыб с введением веществ, обладающих ростостимулирующим действием, способствующих повышению выживаемости и накоплению питательных веществ в теле рыбы.
Известен способ приготовления кормов для рыб, в котором в качестве ростостимулирующих препаратов в корма добавляют кормовые антибиотики [1].
Недостатком данной кормовой добавки является то, что длительное применение антибиотиков оказывает на рыб токсическое воздействие и антибиотики накапливаются в тканях рыбы в виде стойких соединений, что небезопасно для человека, это явилось причиной введения запрета на применение кормовых антибиотиков в большинстве европейских стран [2] поэтому их применение целесообразно только в терапевтических целях.
Известен также способ увеличения продуктивности роста рыб путем введения в корм комплексных соединений инозина [3]. Недостатком данного способа является то, что соединения инозина легко растворимы в воде и ее использование требует специальной технологии приготовления корма для рыб в виде гранул на жировой основе с оболочкой, нерастворимой в воде. Это увеличивает затраты на приготовление корма и снижает его эффективность в процессе хранения.
Настоящее изобретение направлено на повышение ростостимулирующего эффекта корма за счет увеличения массонакопления, выживаемости рыб и повышения технологичности изготовления корма.
Поставленная задача решается путем скармливания комбикорма, отличающемся тем, что в корм вводят экстракт коры дуба, в дозировке 1-2 мл/кг живой массы рыбы.
Задачей предполагаемого изобретения является также интенсификация и ускорение процесса экстракции при увеличении степени извлечения веществ.
Поставленная задача решается, технический результат достигается введением в комбикорм экстракта коры дуба, для получения которого предварительно измельченное до гранулометрического состава от 70 до 2000 мкм сырье коры дуба с влажностью не более 20% обрабатывают электрохимически активированным водным раствором, с содержанием серебра 0,01 мг/л, при соотношении сырье-раствор 1:8-1:15 в течение 600 с при постоянном перемешивании. Подготовленную суспензию экстрагируют н-гексаном в аппарате Сокслета. Для получения водного раствора используют кипяченую маломинерализованную или дистиллированную воду. Экстракт из коры дуба перед введением в комбикорм предварительно смешивают с премиксом, и вводят в корм в дозировке 1-2 мл/кг живой массы рыбы
В условиях кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры Оренбургского государственного университета для опыта было отобрано 80 годовиков карпа, которых методом аналогов разделили на 4 группы (n=20). Продолжительность эксперимента составила 42 суток.
После подготовительного периода (7 суток) группы были переведены на условия учетного периода (35 суток): контрольная группа получала основной рацион (OP), I опытная - ОР + экстракт коры дуба (1 мл/кг живой массы), II опытная - ОР + экстракт коры дуба (2 мл/кг живой массы), III опытная - ОР + экстракт коры дуба (3 мл/кг живой массы).
В качестве основного рациона был использован корм КРК-110-1 производства ОАО «Оренбургский комбикормовый завод» (г. Оренбург).
Идентификация химических веществ экстракта коры дуба выполнялась на газовом хроматографе с масс-селективным детектором GQCMS 2010 Plus (Shimadzu, Япония), на колонке HP-5MS. При интерпретации результатов исследований использовалось программное обеспечение GCMS Solutions, GCMS PostRun Analysis, для идентификации соединений использовался набор библиотек спектров CAS, NIST08, Mainlib, Wiley9 и DD2012 Lib. Была использована смесь веществ, выделенных из экстракта коры дуба и синтезированных химическим путем (Acros):
4-гидрокси-3-метоксибензальдегида (ванилин),
4-пропил-1,3-бензолдиол (пропилрезорцин),
4-(3-гидрокси-1-пропенил)-2-метоксифенол (конифериловый спирт),
7-гидрокси-6-метокси-2Н-1-бензопиран-2-он (кумарин),
2Н-1-бензопиранон-2 (скополетин),
3, 4, 5-триметилгидросифенол (антиарол).
Обслуживание рыб и экспериментальные исследования выполнены в соответствии с инструкциями Russian Regulations, 1987 (Order No. 755 on 12.08.1977 the USSR Ministry of Health) и «The Guide for Care and Use of Laboratory Animals (National Academy Press Washington, D.C. 1966)». При выполнении исследований были приняты усилия, чтобы свести к минимуму страдания животных и уменьшения количества используемых образцов.
В ходе эксперимента суточную норму кормления определяли в количестве 3% от массы рыб. Кормление подопытной рыбы осуществлялось 3 раза в сутки. Контроль живой массы проводился еженедельно, путем индивидуального взвешивания утром, до кормления (±1 г).
Полученные в ходе исследований результаты были статистически обработаны с помощью персонального компьютера, при этом производилось определение средней арифметической величины, ошибки средней арифметической и стандартного отклонения. Для выявления статистически значимых (достоверных) различий использовали критерий Стьюдента. Достоверными считали различия при уровне вероятности ошибки не выше 5% (Р<0,05) [7].
В ходе исследований отклонений от нормы по поведению и внешним признакам у рыб обнаружено не было. Сохранность рыб во всех группах составила 100%. Включение в рацион карпа экстракта коры дуба, отразилось на росте и развитии рыб (табл. 1). На первой недели эксперимента достоверных различий между группами зафиксировано не было. На второй недели в опытных группах наблюдали повышение массы рыбы по сравнению с контролем: с добавлением экстракта коры дуба, в I группе - на 11%, во II - на 12,3% и III - на 10%.
На третьей неделе динамика изменения массы рыб сохранилась, при этом наилучшие показатели были зафиксированы в группах с добавлением экстракта коры дуба, так в I группе наблюдали повышение массы на 10,6%, во II - на 12,6% (Р<0,05) и III - на 8%, по сравнению с контролем.
На четвертой и пятой неделе эксперимента наилучшие показатели были зафиксированы в группах с добавлением экстракта коры дуба при концентрациях экстракта 1 и 2 мл/кг живой массы. Так, например, на четвертой недели констатировали повышение массы на 10% и 13,5% (Р<0,05), а на пятой недели на 7,9% и 10,7% (Р<0,05), соответственно.
Таким образом из полученных данных следует, что наилучший эффект увеличения массы был получен при введении в корм экстракта коры дуба при концентрации экстракта 1-2 мл/кг живой массы рыбы: масса тела рыбы к концу эксперимента была выше контрольной на 7,9-10,7%.
В исследовании были выявлены определенные изменения в составе крови (табл. 2).
В частности, зафиксировано снижение содержания гемоглобина в I опытной группе - на 9% (Р<0,05), по сравнению с контролем.
Гематокрит (от 16 до 68%) и средний объем эритроцитов (от 7 до 29%) во всех опытных группах были ниже контрольных значений.
Содержание гемоглобина и средняя концентрация гемоглобина в эритроците во всех опытных группах показали значения, превышающие контрольную группу. Максимальные значения этих показателей наблюдались в II группе (СГЭ на 66%, средняя концентрация гемоглобина в эритроците на 20% выше по сравнению с контролем).
Наиболее низкий уровень моноцитов наблюдался во второй опытной группе (на 35% меньше контрольной группы). Количество гранулоцитов во всех опытных группах, кроме I группы было меньше контроля. Пониженное содержание моноцитов и гранулоцитов, вероятно, объясняется, напряжением иммунной системы в результате активизации обмена веществ в организме рыб. Кровь в исследованный период носила лимфоидный характер.
Для характеристики общего состояния организма подопытных рыб было проведено биохимическое исследование сыворотки крови (табл. 3).
Изучение биохимических показателей позволяет получить дополнительные данные о физиологическом состоянии карпа. Зафиксировано повышение содержания глюкозы в группах, получавших экстракт коры дуба, в I опытной группе - в 4,2 (Р<0,001), во II - 3,4 (Р<0,001) и III - 3,3(Р<0,001) раза по сравнению с контролем. Повышение содержания глюкозы свидетельствует об активных обменных процессах в организме рыб, повышению стрессоустойчивости.
Содержание креатинина во всех опытных группах было ниже контрольной группы. Во второй группе, получавшей экстракт коры дуба в дозировке 2 мл/кг корма, этот показатель имел минимальные значения (на 30% меньше контроля).
Содержание железа в крови карпа только в первой опытной группе было выше контроля (в 3 раза выше). Содержание фосфора во всех опытных группах оказалось несколько ниже контроля.
Анализируя полученные данные, можно сделать следующие выводы:
- добавление в корм молоди карпа экстракта коры дуба не вызывает значительных отклонений гематологических показателей от физиологической нормы;
- способ повышения продуктивности роста карпа, предусматривающий введение в кормосмесь ростстимулирующей добавки - экстракта коры дуба в дозировке 1-2 мл/кг живой массы рыбы подтвержден возможностью его осуществления с помощью описанных в заявке средств и методов;
- заявленное изобретение соответствует условию «промышленная применимость».
Источники информации
1. Ветеринарное законодательство. Т.3. Раздел 4. - М.: Колос, 1981. - С. 128-130.
2. Gaggía F. Probiotics and prebiotics in animal feeding for safe food production / F. Gaggía, P. Mattarelli, B. Biavati // International Journal of Food Microbiology. 2010. Vol. 141. P. 815-828.
3. Патент на изобретение RU 2346458 Способ приготовления кормов для рыб / А.В. Линник, Т.И. Сазонова опубликовано 20.02.2009, бюл. №5.
4. Патент на изобретение RU 2104733 Способ экстракции из твердого растительного сырья / М.Г. Сульман; опубликовано 20.02.1998.
5. Серебряная вода / Л.А. Кульский Л.А. - Киев: издательство «Наукова думка», 1977. - 136 с.
6. Платонов В.В. Химический состав органического вещества коры дуба обыкновенного (черешчатого) - (Quercus robur L., семейство Буковые - Fagaceae) (сообщение I-H-гексановый экстракт) / В.В. Платонов, А.А. Хадарцев, Г.Т. Сухих, В.А. Дунаев, М.В. Волочаева // Вестник новых медицинских технологий. - 2020. - №1. - С. 125-130.
7. Лакин Г.Ф. Биометрия. - М.: Высш. шк., 1990. - 352 с.