ДЕТЕРГЕНТНАЯ КОМПОЗИЦИЯ

1. Дисперсная детергентная композиция, которая содержит поверхностно-активное вещество и/или моющий компонент, протеазу и ингибитор протеазы.
2. Детергентная композиция по п.1, которая содержит ингибитор в количестве, эффективном для увеличения моющей способности или стабильности протеазы при стирке в растворе детергента.
3. Детергентная композиция по п.1, которая представляет собой детергент для мытья посуды, содержащий моющий компонент.
4. Детергентная композиция по п.3, которая содержит больше 5% моющего компонента.
5. Детергентная композиция по п.1, где моющий компонент представляет собой хелатирующее средство, которое образует водорастворимые комплексы с Ca и Mg, и где комплекс с Ca и/или Mg имеет константу устойчивости в диапазоне log K=3-8.
6. Детергентная композиция по п.1, где моющий компонент содержит аминогруппу, в частности, одну, две или три аминогруппы.
7. Детергентная композиция по п.3 или 4, где моющий компонент представляет собой MGDA, GLDA, NTA или DTPA.
8. Детергентная композиция по п.1, которая имеет значение pH в диапазоне от 6 до 11, измеренный в водном растворе с концентрацией 1, 2, 3, 4 или 5 г/л.
9. Детергентная композиция по п.1, где протеаза представляет собой субтилизин или протеазу 10R.
10. Детергентная композиция по п.1, где ингибитор присутствует в детергенте в концентрации (моль/кг детергента) 1E-09 - 2E-03; 1E-08 - 8E-04; 1E-07 - 5E-04; или 5E-07 - 1,5E-04.
11. Детергентная композиция по п.1, где ингибитор имеет константу ингибирования протеазы Ki (M, моль/л): 1E-12 - 1E-03; 1E-11 - 1E-04; 1E-10 - 1E-05; 1E-10 - 1E-06; 1E-12 - 9,99E-9; или 1E-09 - 1E-07.
12. Детергентная композиция по п.1, где концентрация ингибитора (моль/кг детергента), деленная на константу ингибирования (Ki, M) (л/кг) составляет: 0,01 -1E+08; 0,1 -2E+07; 1-2E+06; или 5-2E+05.
13. Детергентная композиция по п.1, где ингибитор представляет собой пептидный альдегид, ингибитор протеазы пептидного или белкового типа или производное бороновой кислоты.
2
1
0
14. Детергентная композиция по п.1, где ингибитор представляет собой пептидный альдегид формулы B-B-B-R, где:
3
3
2
2
a) R представляет собой атом водорода, CH, CX, CHX или CHX, где X представляет собой атом галогена;
0
b) B представляет собой один аминокислотный остаток;
1
c) B представляет собой один аминокислотный остаток; и
2
d) B состоит из одного или нескольких аминокислотных остатков (предпочтительно из одного или двух), необязательно содержащих N-терминальную защитную группу.
i
n
n+1
15. Детергентная композиция по п.1, где ингибитор представляет собой пептидный альдегид формулы Р-О-(A-Х')-A-Q, где
3
3
2
2
a) Q представляет собой атом водорода, CH, CX, CHX или CHX, где X представляет собой атом галогена;
b) один из X' представляет собой "двойную N-блокирующую группу" CO, CO-CO, CS, CS-CS или CS-CO, наиболее предпочтительно - уридо (CO), и другие X' отсутствуют,
c) n=1-10, предпочтительно 2-5, наиболее предпочтительно 2,
i
n+1
d) каждый из A и A представляет собой аминокислотный остаток структуры: -NH-CR-CO- в случае остатка, находящегося правее X= -CO-, или -CO-CR-NH- в случае остатка, находящегося левее X= -CO-,
e) R представляет собой H- или необязательно замещенную алкильную или алкиларильную группу, которая необязательно может включать гетероатом и необязательно может быть связана с N-атомом, и
f) P представляет собой атом водорода или любую C-терминальную защитную группу.
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
16. Детергентная композиция по п.1, где ингибитор представляет собой Z-RAY-H, Ac-GAY-H, Z-GAY-H, Z-GAL-H, Z-VAL-H, Z-VAL-CF, Z-GAF-H, Z-GAF-CF, Z-GAV-H, Z-GGY- H, Z-GGF-H, Z-RVY-H, Z-LVY-H, Ac-LGAY-H, Ac-FGAY-H, Ac-YGAY-H, Ac-FGAL-H, Ac-FGAF-H, Ac-FGVY-H, Ac-FGAM-H, Ac-WLVY-H, MeO-CO-VAL-H, MeNCO-VAL-H, MeO-CO-FGAL-H, MeO-CO-FGAF-H, MeSO-FGAL-H, MeSO-VAL-H, PhCHO(OH)(О)P-VAL-H, Et-SO-FGAL-H, PhCHSO-VAL-H, PhCHO(OH)(О)P-LAL-H, PhCHO(OH)(О)P-FAL-H, MeO(OH)(О)P-LGAL-H, α-MAPI, β-MAPI, F-мочевина-RVY-H, F-мочевина-GGY-H, F-мочевина-GAF-H, F-мочевина-GAY-H, F-мочевина-GAL-H, F-мочевина-GA-Nva-H, F-мочевина-GA-Nle-H, Y-мочевина-RVY-H, Y-мочевина-GAY-H, F-CS-RVF-H, F-CS-RVY-H, F-CS-GAY-H, Antipain, GE20372A, GE20372B, Химостатин A, Химостатин B или Химостатин C.
17. Детергентная композиция по п.1, которая представляет собой стиральный порошок, содержащий поверхностно-активное вещество.
18. Детергентная композиция по п.1, где моющий компонент представляет собой сильный моющий компонент, в частности, MGDA, GLDA, NTA или DTPA, ASMA, ASDA, ASMP, IDA, SMAS, SEAS, SMGL, SEGL, MIDA, альфа-ALDA, SEDA, ISDA, PHDA, ANDA, SLDA, TUDA или SMDA.
19. Применение детергентной композиции по любому из предыдущих пунктов для стирки загрязненных изделий.
20. Способ получения детергентной композиции по пп.1-18, включающий:
a) обеспечение дисперсной детергентной композиции, которая содержит поверхностно-активное вещество и/или моющий компонент и протеазу, и
b) добавление к детергентной композиции ингибитора протеазы в количестве, эффективном для увеличения моющей способности.
21. Способ получения детергентной композиции, включающий:
a) испытание, по меньшей мере, одной протеазы и, по меньшей мере, одного ингибитора протеазы путем определения моющей способности детергентной композиции, содержащей протеазу вместе с ингибитором протеазы и без ингибитора протеазы,
b) выбор протеазы и ингибитора протеазы таким образом, чтобы моющая способность с ингибитором была выше, чем моющая способность без ингибитора, и
c) получение детергентной композиции, содержащей выбранную протеазу и выбранный ингибитор.
22. Способ по п.21, где детергентная композиция находится в жидкой или гранулированной форме.
23. Способ удаления яичного загрязнения с загрязненного изделия, включающий мытье изделия с детергентом, содержащим протеазу и ингибитор протеазы в количестве, эффективном для увеличения моющей способности.
24. Способ по п.23, где изделие представляет собой посуду или текстильное изделие.