Влияние протеиноэнергетического концентрата на морфологические показатели крови коров черно-пестрой породы

Из четырех сортообразцов красной смородины, являющихся родительскими формами изучаемых сеянцев, без признаков поражения в полевых условиях, в лабораторном опыте проявили иммунитет к заболеванию сорта Осиповская, Баяна, высокую устойчивость - сорт Валентиновка, устойчивость - отборная форма 1044 -20-80. Искусственное заражение гибридных сеянцев семей 2039 (Валентиновка х Осиповская) и 2041 (1044 -20-80 х Баяна) с полевой устойчивостью к американской мучнистой росе от 0 до 3,0 баллов позволило экспресс - методом определить их степень устойчивости, обусловленную генетическими особенностями, вновь дифференцировать их на иммунные и устойчивые.

Инфекционная нагрузка в оптимальных для патогена условиях на поверхность листового диска показала, что иммунитетом не обладает ни один гибридный образец. В семье 2039 гибриды 150 и 151 показали высокую устойчивость, в тоже время, 4 сеянца с поражением в полевых условиях 0-1 балл вошли в группу восприимчивых и 3 сеянца со средней полевой устойчивостью - в группу высоковосприимчивых. Потомство семьи 2041 при искусственном заражении в камеральных условиях показало более высокую устойчивость к патогену. Только один гибрид данной семьи был восприимчивым, половина гибридных сеянцев проявила устойчивость, остальные - среднюю устойчивость к возбудителю американской мучнистой росы. Наличие в потомстве иммунных сортов сеянцев всех групп устойчивости от высокоустойчивых до высоковосприимчивых свидетельствует о наличии у них полигенного контроля устойчивости к мучнистой росе.

УДК 619:618.636.2.577.1

ВЫВОДЫ. Таким образом, искусственное заражение изолированных органов растений в лабораторных условиях позволяет в короткие сроки определить потенциал устойчивости сортов и перспективных форм красной смородины к наиболее распространенному и вредоносному заболеванию - американской мучнистой росе.

В практическом плане экспресс - метод искусственного заражения в камеральных условиях листовых дисков дает возможность в короткий период времени установить степень устойчивости сортов, рекомендуемых для промышленного возделывания, для оптимизации защитных мероприятий в производственных насаждениях.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ. 1. Тютерев, С.Д. Основные физиолого-биохимические молекуляр-но-генетические концепции индуцированной болезнеустойчивости и пути ее активации биологически активными соединениями / С.Д. Тютерев, К.В. Новожилов // Научные основы индуцированной болезнеустойчивости растений. Санкт-Петербург - 2002. - С. 7 - 40.

2. Жук, Г.П. Оптимизация цикла защитных мероприятий в промышленных насаждениях черной смородины с использованием способа камерального тестирования сортовой устойчивости к американской мучнистой росе и оценки эффективности применяемых против нее химических и биологических фунгицидов / Г.П. Жук, Е.А. Козлова // Рекомендации производству ГНУ ВНИИСПК г. Орел. 2006. С. 17.

ВЛИЯНИЕ ПРОТЕИНОЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО КОНЦЕНТРАТА НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ

Власенко Д.В., аспирант Бобкова Г.Н., кандидат биологических наук, доцент, Тарасенко В.Н., аспирант Менькова A.A., доктор биологических наук, профессор

ФГБОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия»

В научно-производственном опыте изучали влияние энергосахаропротеинового концентрата на морфологические показатели крови полновозрастных дойных коров черно - пестрой породы.

Ключевые слова: коровы, протеиноэнерге-тический концентрат, люпин, кровь.

In research and production experience studied influence an proteinoenergovy concentrate on morphological indicators of blood of full-age milk cows it is black - motley breed.

Key words: cows, proteinoenergovy concentrate, lupine, blood.

ВЕДЕНИЕ. Для проявления генетически обусловленной потенциальной способности организма синтезировать качественную продукцию необходимо создать условия кормления и содержания, обеспечивающие наиболее оптимальное течение процессов обмена веществ в организме животных [1].

Белок или корма, богатые им, являются наиболее дорогими и дефицитными в питании животных, особенно это относится к жвачным животным, потребляющим преимущественно объемистые корма с низким содержанием протеина.

В последние годы в рецептуре комбикормов возросла доля ввода люпина, рапса, пшеницы, включение которых значительно повышает содержание в комбикорме трудногидролизуемых и ингибирующих веществ, приводящих к нарушению пищеварения, снижению продуктивности животных и повышению затрата кормов. Поэтому, в последнее время, проводятся исследования по изучению эффективности использования ба-ротермических способов обработки и его продуктивного действия на комбикорма содержащих люпин, рапс и тритикале, а также влияние таких кормов на показатели обмена веществ, здоровье и продуктивность животных.

Исследования биохимических показателей крови имеет большое диагностическое значение, поскольку даже неполный гематологический и биохимический анализ крови помогает специалисту достаточно достоверно определить состояние организма животного, а периодическое исследование состава крови позволяет с высокой точностью определять общее состояние здоровья животного. Кровь выполняет множество функций в организме. С током крови ко всем органам и тканям поступают питательные вещества, выводятся продукты метаболизма; клетки крови транспортируют кислород, микро- и макроэлементы, выполняют защитные функции. В связи с этим, целью настоящей работы было определение влияния протеиноэнергетического концентрата в рационах коров черно-пестрой породы на морфологические показатели крови.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ. Исследования проводились на лактирую-щих коровах, черно - пестрой породы в ОАО учхоз «Кокино» Выгоничский район, Брянской области в период с февраля по август 2013 года.

В ходе исследований по принципу пар - аналогов были отобраны две группы коров черно -пестрой породы по десять животных в каждой с учетом происхождения, возраста, живой массы, уровня молочной продуктивности, даты отела.

Основному периоду опыта предшествовал месячный подготовительный период, в течение которого была проверена однородность групп.

Рационы кормления составляли по детализированным нормам кормления [2], они по питательности были сходными для всех групп животных, с той лишь разницей, что коровам опытной группы в составе хозяйственной кормосмеси давали протеиноэнергетический концентрат в количестве 1,5 кг. При получении протеиноэнергетического концентрата использовали следующие исходные компоненты: 75% люпина в нативной форме или без оболочки, 20% рапса и 5% тритикале, полученную смесь экструдировали при температуре в напорной части экструдера 130°С, давлении 6 МПа с экспозицией в режиме экстру-дирования 3 с.

В конце каждого опытного периода, для исследования морфологических показателей крови, за 1 час до кормления у животных брали кровь из яремной вены. Исследования приводили на гема-нализаторе «Abacus junior vet 5 версия 1,02 Dia-tron Messtechnik GmbHA - 1141 Wien Ameisgasse 49-51/2, Austria», в условиях межкафедральной научно - учебной лаборатории питания и профилактики нарушений обмена веществ сельскохозяйственных животных факультета ветеринарной медицины и биотехнологии ФГОУ ВПО Брянской ГСХА.

Результаты исследований анализировали с применением математической статистики при обработке экспериментальных данных в ветеринарии путем определения уровня вероятности Р при помощи таблицы Стьюдента [3].

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ. Морфологический состав крови имеет большое диагностическое значение. На него влияет множество факторов, в том числе состояние организма животного, и его здоровье, а также содержание и кормление животных.

Все изучаемые нами морфологические показатели крови у коров подопытных групп находились в пределах физиологической нормы. В тоже время нами установлены и достоверные различия между животными контрольной и опытной групп.

Таблица 1 - Морфологические показатели крови подопытных коров

Группы Предварительный период 1-й опытный

Лейкоциты, 109/л

контрольная п=5 9,27±0,41 7,03±0,30 6,34±0,29 9,05±1Д 1

опытная п=5 10,3±1,25 8,47±0,43* 10,69±0,61** 10,93±0,38

Эритроциты, 10 2/л

контрольная п=5 5,71±0,2 6,61±0,44 6,02±0,22 6,42±0Д9

опытная п=5 5,64±0,26 6,55±0,43 6,96±0,28* 7,33±0,32*

Гемоглобин, г/л

контрольная п=5 124,6±3,57 121,4±0,71 119,2±1,93 125,8±3,37

опытная п=5 122,2±3,48 125,2±2,45 133,2±3,84* 137,8±3,77

Гематокрит, %

контрольная п=5 27,22±0,99 30,93±2,23 27,61±1,34 23,62±5,22

опытная п=5 26,83±1Д 30,48±1,42 32,04±0,83* 33,51±1,89

Примечание: -Р<0,05;

<0,01.

Показатель лейкоцитов в крови коров, в динамике кормления ПЭК достоверно увеличился у животных опытной группы на 20,48 % (Р<0,05) в первый опытный период и на 68,61 % (Р<0,01) во второй опытный период по сравнению с контрольной группой, что может свидетельствовать об более интенсивном функционировании системы гемопоэза, что связано с усилением окислительно-восстановительных реакций и активизации обменных процессов в организме.

Морфология крови связана со скоростью передвижения и продуктивностью сельскохозяйственных животных. По мере раздоя и повышения молочной продуктивности в крови коров возрастает число эритроцитов и процент гемоглобина. У животных контрольной группы наблюдается достоверное (Р<0,05) увеличение эритроцитов на 15,61 % в первый опытный период и на 14 % во второй опытный период по сравнению с контрольной группой, что свидетельствует о более полноценном белковом и минеральном питании животных опытной группы [4]. Наряду с увеличением количества эритроцитов у коров опытной группы достоверно увеличилось (Р<0,05) количество гемоглобина на 11,74 % по сравнению с контрольной группой во второй опытный периоды. Это говорит об улучшении обеспеченности их организма аминокислотами и кислородом.

Включение ПЭК (в количестве 1,5 кг), как источника протеина, обеспечивало сохранение

высоких среднесуточных удоев. По качественным показателям молоко коров, получавших ПЭК, не имело существенных различий с животными контрольной группы.

ВЫВОД. Таким образом, сравнительный анализ результатов исследований показателей морфологического состава крови животных свидетельствует, о положительном влиянии протеи-ноэнергетического концентрата на здоровье и продуктивность животных.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ. 1. Григорьев Н. Современные требования к энергетической и протеиновой питательности кормов и рационов для высокопродуктивных коров / Н. Григорьев // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2007. - № 10. - С. 19-27.

1. Калашников, А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В., Клеймёнов Н.И. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. - Москва. - 2003. - 456 с.

2. Усович А.Т., Лебедев П.Т. Применение математической статистики при обработке экспериментальных данных в ветеринарии. - СибНИ-ВИ. -Омск - 1970.-43 с.

4. Костин А.П., и др., Физиология сельскохозяйственных животных. М., «Колос», 1974. - С. 13-24.