Динамика массы и строение поджелудочной железы плодов эдильбаевской породы овец

в 1,17; 1,13 и в 1,15 раза; по абсолютному приросту — на 1,04; 0,79 и 0,9 кг; сохранность выросла от 6,67 до 10%.

3. Экономическая окупаемость применения препаратов Ферранимал-100, Суиферровит и Ферран на один рубль затрат составила в опытных группах 20,53 руб.; 8,47 руб. и 12,39 руб.

4. Для профилактики железодефицитной анемии поросят необходимо применять Ферранимал-100 в дозе 1,5 мл на 4-е сут. после рождения и через 15 сут. в дозе 3,0 мл на одно животное. Ферранимал-100 обладает хорошей усвояемостью и сравнительной дешевизной, способствует значительному сокращению количества заболевших животных, повышению сохранности, получению здорового молодняка, увеличению прироста массы тела и производства свинины.

Литература

1. Косилов В.И., Перевойко Ж.А. Воспроизводительные качества свиноматок крупной белой породы при сочетании с хряками разных линий // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 6 (50). С. 122-126.

2. Перевойко Ж.А., Косилов В.И. Воспроизводительная способность свиноматок крупной белой породы и её двух-трёхпородных помесей // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 6 (50). С. 161-163.

3. Перевойко Ж.А., Косилов В.И. Основные биохимические показатели крови хряков и свиноматок крупной белой породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 5 (49). С. 196-199.

4. Косилов В.И., Перевойко Ж.А. Биохимические показатели сыворотки крови молодняка свиней крупной белой породы разных генотипов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 3 (53). С. 194-196.

5. Андреева А.В., Муратова Е.Т. Нормофлора кишечника поросят при отъёмном стрессе // Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2010. Т. 203. С. 15-19.

6. Сидоров М.А., Федоров Ю.Н., Савич О.М. Иммунный статус и инфекционные болезни новорождённых телят и поросят // Ветеринария. 2006. № 11. С. 3-5.

7. Андреева А.В. Использование пробиотиков и микробных препаратов направленного действия при выращивании молодняка / А.В. Андреева, О.Н. Николаева, Р.Г. Насретдинов, Д.Р. Каримбаева // Состояние, проблемы и перспективы производства и переработки сельскохозяйственной продукции: матер. Междунар. науч.-практич. конф., посвящ. 10-летию факультета пищевых технологий. Уфа, 2011. С. 4-10.

8. Прохорова И.А. Профилактика железодефицитной анемии поросят // Свиноводство. 2013. № 1. С. 47-49.

9. Андреева А.В., Баишева Г.И. Профилактика желудочно-кишечных заболеваний поросят применением пробиоти-ков // Иммунодиагностика и иммунотерапия хронических заболеваний: сб. матер. Междунар. молодёж. науч. школы. Оренбург, 2012. С. 33-37.

10. Андреева А.В., Баишева Г.И. Профилактика желудочно-кишечных болезней поросят раннего постнатального периода // Современная ветеринарная медицина: инновации, проблемы и пути решения. Африканская чума свиней -чума XXI века: матер. Междунар. науч.-практич. конф., приуроч. к 125-летию ветеринарной службы Республики Башкортостан. Уфа, 2012. С. 84-87.

Динамика массы и строение поджелудочной железы плодов эдильбаевской породы овец

А.Д. Шевченко, к.б.н., М.С. Сеитов, д.б.н., профессор, ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ

Изучение динамики массы, строения и функциональной активности поджелудочной железы в пренатальном периоде развития овец эдильбаевской породы позволяет нам раскрыть закономерности течения основных физиологических процессов пищеварительной системы в организме не только плода, но и матери, что определило направление нашего исследования. При анализе литературных источников отмечены единичные данные по данной тематике [1, 2].

Цель исследования - изучить динамику массы и строение поджелудочной железы плодов эдиль-баевской породы овец.

Материал и методы исследования. Экспериментальная часть работы выполнена в филиале ОГАУ -Илекском зоотехническом техникуме. Объектом исследования были 16 препаратов поджелудочной железы плодов эдильбаевской породы овец. Возраст плодов определяли по журналам осеменения животных. Взвешивание железы проводили на электронных весах «МотеГ-6000», а её линейные промеры и диаметр крупных кровеносных сосудов снимали с помощью штангенциркуля с точностью деления 0,05 мм, микроциркуляторное русло из-

меряли окулярной линейкой под микроскопом МБС-9. Гистологические срезы получали на санном микротоме и окрашивали гематоксилином и эозином [3], линейные промеры долек, островков, сосудов микроциркуляторного русла снимали при помощи винтового окуляр-микрометра МОВ-15х. Световую микроскопию осуществляли при помощи микроскопа — «Micros MSD 500». Статистическую обработку результатов исследования проводили по программе «Microsoft Excel-2003» [4].

Результаты исследования. Изучение поджелудочной железы плодов овец было начато с двухмесячного возраста и до рождения. Плодный период развития был поделён на первую половину — 60—92 сут. и вторую — 92—150 сут.

Масса плодов овец эдильбаевской породы увеличивалась неравномерно. Этот показатель слабо возрастал до возраста плодов 90 сут. (табл. 1).

Для плодов овец эдильбаевской породы, как и для других мелких жвачных, типичным является более высокий среднесуточный прирост массы тела. Так, в 60-суточном возрасте масса тела плодов составляла 0,17 кг, к 90-суточному возрасту увеличилась на 0,80 кг, т.е. в 4,71 раза.

Масса поджелудочной железы, как и масса тела плодов, с возрастом увеличивалась также неравномерно. Особенно интенсивно она возросла у плодов

1. Динамика абсолютного роста массы овец, кг

Возраст, мес. п Пол Х±Бх а Ыт СУ, % Т крит. Средн.

2 3 — 0,17±0,001 0,002 0,17 - 0,17 1,54 - 0,17

3 3 - 0,80±0,10** 0,18 0,59 - 0,91 22,70 6,28 0,80

4 3 - 2,98±0,17*** 0,29 2,74 - 3,30 9,68 11,05 2,98

5 3 - 3,44±0,04* 0,06 3,38 - 3,51 1,90 2,63 3,44

2. Динамика абсолютного роста массы поджелудочной железы плодов, г

Возраст, мес. Доля п Х±Бх Ыт а СУ, % Т крит. Общая масса

Плодный период развития

2 правая тело левая 3 3 3 0,10±0,01 0,10±0,02 0,10±0,02 0,07-0,12 0,07-0,15 0,08-0,14 0,02 0,04 0,03 26,40 35,60 31,10 - 0,3

3 правая тело левая 3 3 3 0,40±0,08* 0,30±0,04* 0,40±0,04** 0,24-0,50 0,24-0,37 0,24-0,37 0,14 0,07 0,06 35,00 21,20 21,40 3,64 4,44 4,77 1,1

4 правая тело левая 3 3 3 1,30±0,06** 0,50±0,02* 1,10±0,03* 1,19-1,40 0,46-0,54 0,46-0,57 0,10 0,04 0,06 8,10 8,03 11,22 8,89 4,22 4,07 2,9

5 правая тело левая 3 3 3 2,10±0,23* 1,10±0,06** 1,50±0,11* 1,64-2,37 0,98-1,18 0,91-1,61 0,40 0,10 0,20 19,10 9,62 18,15 3,34 9,12 4,96 4,7

в 4 мес., и к рождению рост массы замедлился. До 3 мес. плодного развития она увеличилась всего на 0,8 г, а с 3 мес. к рождению — на 3,6 г. Примечательно, что в плодном периоде развития масса железы в основном возрастает за счёт увеличения правой доли (табл. 2). Из этого следует, что во второй половине плодного периода развития масса железы ежемесячно возрастает на 1,8 г и согласуется с ростом массы тела плодов. В 90-суточном возрасте на правую долю железы приходится 36,4%, в 120 сут. — 44,8%, а при рождении — 44,7%.

Масса поджелудочной железы от массы тела плода наибольшего значения достигает в возрасте плодов 2 мес. — 0,17%. Затем интенсивность роста понижается и в 90 сут. составляет 0,14%, в 120 — 0,10% и перед рождением — 0,13% (табл. 3).

Проведённый парный корреляционный анализ показал, что к 60 сут. раннего плодного периода развития овец значения абсолютного роста массы тела плодов к росту массы поджелудочной железы имели довольно высокую степень отрицательной взаимосвязи (г = -0,97), что свидетельствует о несогласованности их роста относительно друг друга. При этом в возрасте плодов 90 сут. достоверных взаимосвязей не было.

К возрасту плодов 120 сут. была обнаружена высокая обратная коррелятивная зависимость масс (г =-0,95). К моменту родов данная связь стала положительной, при этом коэффициент корреляции её был довольно высокий (г = +0,99). Данный коэффициент указывает, что масса тела плодов и поджелудочной железы максимально согласованно взаимодействуют между собой.

При изучении гистологического строения поджелудочной железы плодов эдильбаевской породы овец отмечалось, что в возрасте плодов 60 сут. уже

сформировалась строма железы. Капсула представлена рыхлым переплетением коллагеновых и извитых эластических волокон, от капсулы внутрь железы проходят перегородки, которые разделяют её на доли и имеются зачатки ацинусов, но слабо выраженные.

В возрасте плодов 90 сут. железа снаружи была одета более плотной рыхлой соединительнотканной оболочкой. Паренхима долек уже представлена комплексом клеток, входящих в состав экзокрин-ного и эндокринного отделов.

Экзокринная часть железы имела сформированные концевые отделы, представленные пирамидальными клетками, на поперечном сечении которых насчитывалось от 6 до 9 ациноцитов. Ядра клеток длиной до 2,7 мкм имели округло-овальную форму, были сдвинуты к базальному полюсу. Цен-троацинозные клетки были уплощённые и формировали вставочные выводные протоки, диаметром 1,3—2,0 мкм, переходящие во внутридольковые, а последние — в междольковые, выстланные чаще призматическим эпителием.

Междольковые протоки, диаметром 0,01—0,07 мм, окружены рыхлой соединительной тканью, сливаясь, формировали главный и в 30% случаев — добавочный выводной проток. Стенка главного и добавочного протоков внутри была выстлана призматическим эпителием, который прилегал к базальной мембране. Средний слой стенки протока был представлен разреженно расположенными гладкими мышечными клетками, покрыт рыхлой соединительной тканью, в которой проходят ар-териолы, венулы, редко нервные тонкие пучки и встречаются пластинчатые тельца.

Концевые отделы главного протока, диаметром до 6 мм, и добавочного, диаметром до 3,2 мм, в

3. Отношение массы железы к массе тела овец

Возраст, мес. Средняя масса тела плодов Средняя масса железы Масса железы к массе тела, %

2 0,17 0,30 0,17

3 0,80 1,10 0,14

4 2,98 2,90 0,10

5 3,44 4,70 0,13

стенке 12-перстной кишки приобрели строение трубчатых органов, слизистая оболочка которых покрыта призматическим эпителием, среди которого уже встречались одноклеточные железы. Слизистая оболочка их была собрана в продольную складчатость. Протоки в стенке кишки проходили под острыми углами (7-12°) и открывались на главном и добавочном сосочках 12-перстной кишки.

Эндокринная часть железы была представлена панкреатическими островками. Форма их самая разнообразная - встречались шаровидные, угловатые, овоидные, треугольные и реже многоугольные, размером 78-186 мкм, которые в основном располагались в строме между концевыми отделами. К концу первой половины плодного периода развития паренхима железы трабекулами чётко разделилась на дольки. При этом экзокринная часть железы была представлена в виде первичных ацинусов, имеющих в своём составе вставочные протоки. Ацинусы чаще имели округлую или овальную форму и отделялись друг от друга тонкими соединительнотканными перегородками, толщиной до 12 мкм, состоящими из рыхлого переплетения коллагеновых и эластических волокон. Но встречались участки рыхлой соединительной ткани, в которых продолжали появляться новые концевые отделы железы и островки.

Железа плодов в этом возрасте содержала панкреатические островки, в широких трабекулах которых уже проходили артериолы, венулы мышечного типа, выводные протоки. В паренхиме железы присутствали как сформированные, так и формирующиеся концевые отделы экскреторной части железы, выводные протоки, вокруг них сосуды и формирующиеся островки. Междольковые перегородки широкие, встречались в них как отдельные тонкие нервные пучки, так и волокна (рис. 1).

В возрасте плодов 90 сут. поджелудочная железа содержала минимальное количество эпителиальных тяжей, из которых продолжали формироваться паренхима и выводные протоки. Но в ней уже встречались сформированные протоки, стенка которых изнутри была покрыта эпителиальным полем, средняя оболочка представлена мышечными клетками и наружная - рыхлой соединительной тканью.

Эндокринная часть железы была представлена панкреатическими островками, равномерно распространёнными по паренхиме железы в основном

Рис. 1 - Поджелудочная железа. Плод 90 сут. Окраска гематок-силином и эозином. Об. 15, ок. 10: 1 - панкреатический островок; 2 - септы из рыхлой соединительной ткани; 3 - артериола; 4 - вена; 5 -выводной проток; 6 - формирующиеся ацинусы

вблизи выводных протоков, ацинусов и кровеносных сосудов.

В 120 сут. позднеплодного периода развития поджелудочная железа была представлена сформированной капсулой, отходящими от неё внутрь железы септами, в составе которых присутствовали кровеносные сосуды и крупные выводные протоки с нервными волокнами.

Перегородки чётко отграничивали уже сформированные доли железы, в составе которых имелись зачатки новых ацинусов и панкреатических островков. Ацинусы не имели определённой формы, достигали диаметра 12 мкм, а толщина межаци-нарных перегородок увеличилась по отношению к предыдущему периоду в 1,2 раза (рис. 2).

Панкреатические островки имели различную форму, достигали в длину 34-54 мкм и ширину -8-11 мкм, состояли из активных и неактивных А, В, Д и РР клеток. В возрасте плодов 150 сут. железа уже имела чётко сформированные структуры экзокринной и эндокринной частей, которые слабо отличались от дефинитивных форм железы взрослых овец.

В онтогенезе площадь ацинусов и панкреатических островков увеличивалась неравномерно.

В плодном периоде развития на 1 мм2 площади железы в двухмесячном возрасте приходилось стро-мы - 47,23%, ацинусов - 52,2%, панкреатических островков - 0,61% (табл. 4). К рождению площадь всех структур железы возрастала, но с неодинаковой интенсивностью: площадь ацинусов - в 1,35, островков - в 4,26, а стромы - только в 0,83 раза, т.е. ниже единицы.

О чём это свидетельствует? Считаем, что железа срочно готовилась к функциональной нагрузке после рождения. Поэтому её экскреторная часть, выполняющая синтез панкреатического сока, так необходимого для расщепления пищи в кишечнике после рождения, интенсивно возрастала, и

А Б

Рис. 2 - Поджелудочная железа. Плод 120 сут. Окраска гематок-силином и эозином. А - Об. 15, ок. 10; Б - Об. 15, ок. 40:

1 - венула; 2 - ацинусы; 3 - панкреатический островок; 4 - дольки железы

4. Динамика роста площади экзокринной, эндокринной частей и стромы железы в онтогенезе, мм2

Возраст, мес. Площадь ацинарной ткани Площадь островков Площадь стромы железы

2 0,52 0,006 0,47

3 0,65 0,009 0,35

4 0,58 0,035 0,39

5 0,59 0,026 0,39

особенно резко увеличивалось количество и площадь панкреатических островков, синтезирующих инсулин, необходимый для регулирования уровня углеводов в крови новорождённого. Поэтому площадь ацинусов и панкреатических островков соответственно увеличивалась до 0,6 мм2, островков — до 0,02, а стромы оставалась на уровне плодов в возрасте 5 мес.

Выводы:

1. Масса поджелудочной железы от массы тела плода наибольшего значения достигает в возрасте

плодов 2 мес. — 0,17%. Затем интенсивность роста понижается и в 90 сут. составляет 0,14%, в 120 —

0.10. и перед рождением — 0,13%.

2. К рождению площадь всех структур железы возрастает, но с неодинаковой интенсивностью: площадь ацинусов — в 1,35, островков — 4,26, а стромы — только 0,83 раза, т.е. ниже единицы.

Литература

1. Нахатова Е.В. Анатомическая характеристика поджелудочной железы бурятской грубошёрстной овцы в постнатальном онтогенезе // Возрастная физиология и патология сельскохозяйственных животных: матер. междунар. науч. конф., посвящ. 90-летию проф. В.Р. Филиппова. Улан-Удэ, 2003. Ч. I. С. 59-61.

2. Шевченко А.Д., Сеитов М.С., Давлетбердин Д.Ф. Динамика абсолютного и относительного роста массы поджелудочной железы овец эдильбаевской породы в онтогенезе // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. № 2 (34). С. 225-227.

3. Малков Н.А. Микроморфология кровеносного русла поджелудочной железы крупного рогатого скота // Экологические аспекты эволюционной функциональной и возрастной морфологии человека и домашних животных. Омск, 1982. Ч. 1. С. 26-29.

4. Базаров М.К. Статистическая обработка результатов наблюдений средствами Microsoft Excel: пособие. Оренбург: Издат. центр ОГАУ, 2008. 38 с.

Характеристика реакции кроветворных органов у служебных собак с разной стрессовой чувствительностью при действии стрессового раздражителя

А.И. Кузнецов, д.б.н., профессор, Т.А. Васильева, аспирантка, ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ

Известно, что все адаптивные реакции организма при действии чрезвычайных раздражителей происходят по общему механизму через гипоталамо-гипофизарно-адреналовую и гипатоламо-симпато-адреналовую системы с участием катехоламинов,

АКТГ и кортикостероидных гормонов коры надпочечников. Повышение функциональной активности этих систем обусловливает сложную и глубокую перестройку организма. Однако установлено, что активная реакция на воздействие различных стрессоров строго индивидуальна и зависит от степени стрессовой чувствительности животного [1—4]. В плане изучения физиологических