Способ приготовления кормовой добавки с фитобиотической активностью для перепелов раннего возраста
METHOD FOR PREPARING FODDER ADDITIVE WITH PHYTHOBYOTHIC ACTIVITY FOR QUAILS OF EARLY AGE

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к животноводству, и может найти применение при кормлении перепелов в раннем возрасте для увеличения мясной продуктивности.
Известен корм, когда в качестве подкормки птицам в рацион вводят нерастворимый соевый остаток из измельченных семян, а в качестве минеральной основы добавляют муку из яичной скорлупы (патент №2560986, опубликован 20.08.2015, МПК А23К 1/175). В данном техническом решении соевая мука недостаточно усваивается в связи с наличием в семенах трипсина - ингибитора белка, что снижает качественные показатели корма.
Существует комплексная кормовая добавка, включающая кормовой сахар, дрожжевую суспензию и витамины А, Е  (патент №2565267, опубликован 20.10.2015, МПК А23К 1/16).
Однако в таком рационе отсутствуют ряд ингредиентов, содержащих невысокое содержание жира и белка, что не обеспечивает увеличение желаемой мясной продуктивности.
Известна кормовая добавка, при которой используют растительное сырье из муки амаранта (патент №2160994, опубликован 27.12. 2000, МПК А23К 1/16).
Известная кормовая добавка достаточно сложная в применении, так используют гидролиз применяемых культур и замачивание в щелочи 2-3 дня.
Наиболее близким техническим решением к предлагаемому объекту является способ, содержащий кормовую добавку на основе природного бишофита и незаменимой аминокислоты L-треонин (патент №2566450, опубликован 27.10. 2015, МПК  А23К 1/16).
Используемая минеральная добавка Бишофит на основе местного сырья недоступна в других регионах, что усложняет техническое решение для реализации.
Технический результат - упрощение способа и повышение мясной продуктивности перепелов.
Техническое решение заключается в том, что в качестве кормовой добавки к основному комбикорму «Старт» используют измельченные семена амаранта и льна по 5% каждого компонента и местную цеолитсодержащую глину Тереклит в количестве 1-2% от общего объема корма, которую предварительно замачивают в послеспиртовой барде в течение 2-3 часов.
Техническое решение осуществляется следующим образом.
Семена амаранта богаты минералами и витаминами. Они содержат витамины А, Е, С и витамины группы В (В1, В3, В4, В6, В9), макроэлементы - калий, фосфор, кальций, магний, натрий; микроэлементы - железо, марганец, медь, селен, цинк. Зерна амаранта имеют высокое содержание белка с повышенным соотношением лизина, полиненасыщенных жирных кислот, крахмала, стеролов и флавоноидов. В состав семян амаранта входят жизненно важные аминокислоты: цистин, фенилаланин, валин, триптофан, треонин, метионин, лизин, изолейцин, лейцин, аргинин.
Высокие кормовые достоинства у семян льна, которые содержит до 52% масла, богатого жирами, также в них содержится альфа-линоленовая кислота (АЛК) - Омега 3. По аминокислотному составу семя льна схоже с соевым белком, в результате чего входит в число лучших протеинов растительного происхождения. По составу незаменимых аминокислот он близок к белку яйца птицы. Семена не содержат антикоагулянты, липоксидазы, уреазы, ингибиторы протеолитических ферментов, поэтому белок из них широко используется в кормовых, пищевых целях, а также для лечения и профилактики.
ТЕРЕКЛИТ - глинистые отложения реки Терек, открытые геологами в 50-х годах и применяемый в качестве лечебной грязи в медицине. В состав глины входят: алюминий - 19,4%, кальций + магний - 2,5%, железо - 5,54%. Минералогический состав: каолинит - 5%, монтморилонит - 10-15%, хлорит - 5-10%, пирит - 1%, кварц - 15-20%. Ценным свойством Тереклита является его высокая сорбционная способность, большая теплоемкость, слабая теплопроводность, каталитическая способность. В отличие от других цеолитсодержащих глин местного происхождения в Тереклите содержится значительное количество водорастворимых солей (натрия, магния, кальция, фосфора, калия и других). Растворяясь в спиртовой барде (отход спиртового производства), Тереклит за 2-3 часа насыщается всеми макро- и микроэлементами, находящимися в этих отходах (протеин 25-28%, жир 5-8%, клетчатка 13-18%, зола 7-8% и комплекс микроэлементов - цинк, кобальт, марганец, ванадий, железо и др.).
Таким образом, тереклитовая глина - природный энтеросорбент, являющаяся не только источником макро- и микроэлементов, но и обладающая адсорбционной активностью в отношении микотоксинов, эндотоксинов, солей тяжелых металлов и патогенной микрофлоры, улучшающая процессы пищеварения и обмена веществ. В связи с этим ее можно использовать в кормлении птицы для повышения переваримости и усвояемости питательных веществ рациона, что даст возможность не только увеличить продуктивность птицы и повысить качество продукции, но и снизить расход комбикормов на единицу продукции.
Пример. Экспериментальная работа проводилась на базе ООО МИП «Экодом». Объектом исследований являлись перепела эстонской породы. Для проведения экспериментальной части были составлены пять групп по принципу групп-аналогов, по 20 голов в каждой. Первая группа - контрольная, 2, 3, 4, 5 - опытные.
В кормлении молодняка и взрослого поголовья перепелов контрольной группы рацион основывался на использовании сухого полнорационного комбикорма «Старт», сбалансированного по основным питательным и биологически активным веществам, 2 опытной группе к основному рациону добавлялись по 5% семян амаранта от массы корма, 3 опытной - 5% семян амаранта и 5% льносемян, 4 опытной - смесь амаранта и льна по 5% + Тереклит 1-2%, 5 опытной - 5% амаранта + 5% льна + 1% Тереклита, замоченного в спиртовой барде.
Различия между группами установлены уже к месячному возрасту, так птица 4 опытной группы превосходила контрольных аналогов на 87,2 г или 60,1% (табл. 1).
С возрастом интенсивность набора живой массы наибольших значений достигала также у птицы опытной группы, так к 55 суточному возрасту они превосходили контрольных аналогов на 65,6 г или 23,4%. Белки являются основой жизни. Общее содержание протеина в мясе в недостаточной степени характеризует его пищевую ценность, так как наряду с полноценными белками, в состав которых входят незаменимые аминокислоты. Аминокислотный состав тушек исследуемых групп представлен в таблице 2.
Так у перепелов 5 опытной группы произошло наибольшее увеличение метионина, изолейцина и фенилаланина на 1,12, 1,07 и 1,23% соответственно по сравнению с контролем. Что свидетельствует об улучшении диетических свойств мяса перепелов, так как метионин помогает переработке жиров, предотвращая их отложение в печени и на стенках артерий, и обеспечивает дезинтоксикационные процессы в организме; изолейцин необходим для синтеза гемоглобина, стабилизирует и регулирует уровень сахара в крови; фенилаланин в организме превращается в тирозин, участвует в синтезе нейромедиаторов.
Таким образом, анализ особенностей мясной продуктивности перепелов свидетельствует о положительном влиянии вводимой в рацион смеси из 5% амаранта + 5% льна + 1-2% Тереклита, замоченного в спиртовой барде, на хозяйственно-полезные показатели и качество мяса перепелов. Это упрощает способ, повышает мясную продуктивность и ее качественные показатели.