Освоение лесов в целях их восстановления и получения продуктов питания

ОСВОЕНИЕ ЛЕСОВ В ЦЕЛЯХ ИХ ВОССТАНОВЛЕНИЯ И ПОЛУЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Н.И. КОЖУХОВ, д. э. н.,зав. кафедрой экономики и организации внешних связей предприятий лесного комплекса, академик МГУЛа

Проблема устойчивого развития лесного хозяйства актуальна для большинства стран мира. На рубеже третьего тысячелетия крайне обострились экономические и социальные проблемы на глобальном и региональном уровнях. Лесные экосистемы играют чрезвычайно важную роль как в решении экологических, так и социальных проблем. Устойчивость экосистем по отношению к антропогенным воздействиям - одно из наиболее ценных их свойств с позиции сохранения окружающей человека природной среды.

В условиях прогрессирующего загрязнения окружающей среды способность ассимиляционного потенциала лесов по нейтрализации вредных выбросов веществ в результате хозяйственной деятельности становится важнейшим условием выживания человеческого сообщества на Земле. Но одновременно и леса подвержены серьезному антропогенному воздействию. Например, в России, хотя леса в последнее десятилетие, образно говоря, «отдыхают от топора», проводившаяся в 50-60 гг. лесопромышленная политика повлияла на значительное ослабление ресурсного и экологического потенциала лесов и, особенно, в европейской части страны.

Утрачены лучшие сосновые, еловопихтовые и леса из твердолиственных пород, на смену которым появились менее производительные вторичные. Возросла площадь лесов с преобладанием мягколиственных пород, в том числе, низкотоварных осинников. В хвойных насаждениях снизилась доля ценных пород, в лиственных лесах из твердолиственных пород превалируют деревья порослевого происхождения.

Кислотные дожди, промышленные и транспортные эмиссии, изменение гидрологического режима в результате строительства гидросооружений, водозаборов, осуше-

ния, рекреация и другие природные и антропогенные воздействия ухудшили состояние лесных экосистем, снизили их продуцирующие возможности и устойчивость.

Основным направлением стабилизации и улучшения состояния лесов, повышения их устойчивости является обеспечение таких условий для всех видов антропогенной деятельности, при которых было бы невозможно по экономическим и другим последствиям нанесение отрицательных воздействий на лесные экосистемы, способствующих снижению их экологического и ресурсного потенциалов. Необходимо повысить и ответственность органов управления лесным хозяйством всех уровней за состояние лесов и лесного фонда, которые должны не только констатировать факт их ухудшения, а прежде всего, прогнозировать ситуацию в конкретных условиях, постоянно контролировать ее и предотвращать неблагоприятные воздействия. Для этого должна более эффективно работать система существующего мониторинга лесов, осуществляемого лесной охраной, службой лесозащиты, лесоустройством и приниматься эффективные меры по совершенствованию системы мониторинга на основе внедрения математических методов, средств аэрокосмической техники, ГИС технологий.

Необходимо пересмотреть режим лесозаготовительных и лесохозяйственных работ, связанных с рубками, запретив их проведение в весеннее и осеннее время, а также в первой половине лета в целях сохранения почвенных условий и создания необходимых условий для воспроизводства птиц и диких животных.

В период наиболее активных послевоенных заготовок (до 1990 г.) в России, например, ежегодно вырубались леса на площади около одного млн. га, и заготавлива-лось 250-300 млн. м древесины. В то же

время на примерно такой же площади, проводились мероприятия по лесовосстановлению.

В последние годы объем заготовки древесины находится в пределах 70-90 млн. м /год при площади вырубки 350-400 тыс. га. Лесовосстановительные работы при этом проводятся в полном объеме, охватывая все вырубаемые площади и производя уход за ранее созданными искусственными лесонасаждениями. Имеющийся в лесном хозяйстве потенциал по лесовосстановительным мероприятиям и лесопитомническим хозяйствам позволяет осуществлять лесовосстановительные работы на площади до 700-800 тыс. га в год. Однако в настоящее время более актуальной является проблема реконструкции имеющихся древостоев и лесных биогеоценозов в целом в целях поддержания

высокого уровня биоразнообразия и достижения желаемого ландшафтного совершенства.

Не менее важной стороной хозяйственного освоения лесных ресурсов является их использование в целях получения продуктов питания. Причем, полученные в лесных биогеоценозах продукты (грибы, ягоды, плоды, орехи и др.), как правило, являются экологически чистыми, обладают нередко бальнеологическими свойствами и более привлекательны по многим другим параметрам. Рассмотрим этот аспект на примере лесов России, которые занимают почти четверть лесных площадей мира. В табл. 1 приведены биологический запас плодов и ягод дикорастущих растений, а также возможный размер экономически целесообразных заготовок недревесных ресурсов леса.

Таблица 1

Запасы дикорастущих растений, произрастающих в лесах России

Виды растений Общая площадь произрастания, тыс. га Расчетный биологический запас, тыс. тонн Возможный хозяйственный сбор, тыс. тонн

1 Клюква 2843,85 335,74 107,08

2 Брусника 2059,22 410,38 205,20

3 Черника 161,65 29,54 14,77

4 Рябина 191,02 133,84 66,95

5 Голубика 212,64 43,46 21,75

6 Морошка 27,00 4,05 2,03

7 Шиповник 14,01 3,55 1,79

8 Калина 3,46 0,72 0,38

9 Малина 9,74 2,45 1,32

10 Лещина 19,89 3,48 1,76

11 Яблоня 16,15 8,46 4,26

12 Груша 26,42 10,78 5,41

13 Шелковица 0,20 0,10 0,06

14 Лох 2,50 0,44 0,22

15 Абрикос 1,42 0,71 0,37

Продолжение табл. 1

16 Смородина 67,61 2,04 1,02

17 Черемуха 3,80 0,25 0,15

18 Алыча 0,53 0,50 0,25

19 Каштан 45,70 9,51 4,76

20 Орех грецкий 10,30 3,09 1,57

1 Черешня 0,10 0,03 0,02

2 Боярышник 0,88 0,44 0,23

3 Облепиха 5,18 10,36 5,18

4 Терн 0,11 0,01 0,01

ИТОГО: 1013,93 446,45

Данные табл. 1 свидетельствуют о том, что 44 % расчетного биологического запаса плодов и ягод экономически доступны для хозяйственного освоения, однако реальные объемы заготовки по экспертным оценкам группы недревесной продукции леса ВНИИЛМ находятся на уровне 20-22 %.

Грибы на территории России встречаются почти повсеместно. Но наиболее разнообразен их видовой состав в европейской части России в подзоне южной тайги и в зоне смешанных лесов.

По пищевой ценности грибы подразделяются на 4 категории:

- к I категории относятся белый гриб, груздь настоящий, рыжик;

- ко II - подосиновик, подберезовик, дубовик, масленок, волнушка, груздь желтый, белянка;

- к III — козляки, моховики, груздь черный, шампиньон, лисичка, подгруздок, серян-ки, сыроежки, опенок, сморчок настоящий;

- к IV - все остальные виды съедобных грибов.

По данным Ботанического института Российской академии наук, урожай всех съедобных грибов в лесах России достигает примерно 3200 тыс. тонн в год. По экономическим районам эти запасы распределяются следующим образом (табл.2).

Ежегодный запас грибов в целом по России с учетом доступности территории (45 %) и естественных потерь составляет 864 тыс. тонн.

На европейскую часть России приходится 68 % объема заготовок всех дикорастущих плодов ягод, грибов, орехов.

Таблица 2

Экономические районы Ресурсы, млн. тонн

Северный 257,06

Северо-Западный 95,79

Центральный 115,63

Поволжский 15,11

Северо-Кавказский 13,91

Уральский 127,14

Западно-Сибирский 358,37

Восточно-Сибирский 1688,68

Дальневосточный 527,89

В табл. 2 представлены среднегодовые объемы заготовки пищевых продуктов леса в России.

Данные табл. 2 наглядно демонстрируют весьма значительные объемы заготовок пищевых недревесных ресурсов леса в Европейской части России. Несколько меньший объем сбора пищевых продуктов приходится на Азиатскую часть России, хотя по запасу этих «даров» леса здесь имеется многократное превосходство над Европейской частью страны.

Большой интерес с точки зрения пищевой ценности имеют ресурсы орехов сосны кедровой (кедра) и кедрового стланика.

Всего по России запасы кедра исчисляются в 40582,7 тыс. га, из них спелых,

приспевающих и перестойных древостоев -29616,4 тыс. га. Запасы кедрового стланика равны 27222,3 тыс. га, из них приспевающих, спелых и перестойных - 14714,5 тыс. га. В Европейско-Уральской части России произрастает 695.1 тыс. га кедра, из них 419,6 тыс. га приспевающих и спелых древостоев. Запасы кедра в районах интенсивного освоения Восточной Сибири исчисляются: в бассейне озера Байкал 1904,6 тыс. га, запасы кедрового стланика 1037,6 тыс. га; в районе зоны БАМ - кедра 1745,7 тыс. га, кедрового стланика 6771,9 тыс. га. В Центральном и Северном районах Европейской части России запасы кедра равны 32,6 тыс. га из них 29,0 тыс. га в республике Коми.

Таблица 3

Среднегодовые объемы заготовки дикорастущих пищевых продуктов леса по видам продукции в разрезе экономических районов Европейской части России, тонн

Экономические районы Всего Наименование продукции

Плоды и ягоды свежие и сухие в переводе на свежие (кроме клюквы и брусники) Клюква и брусника Г рибы белые сухие Грибы сухие разные Грибы свежие и солено-маринованные в переводе на свежие Орехи разные

Европейская часть - всего 69044,4 44324,9 1112838 17,4 176,9 12647,8 748,6

В том числе по экономическим районам:

Северный и Северо-Западный 11822,1 1338,2 8804,5 2,9 25,6 1643,6 7,3

Центральный 9365,4 1061,5 1823,2 9,2 51,7 6383,6 36,2

Волго- Вятский 2516,4 916,4 311,0 з,з 50,0 1172,5 63,2

Центрально- черноземный 1466,6 1111,4 9,1 0,2 0,5 344,6 0,8

Поволжский 1926,7 488,1 8,7 0,6 6,4 1384,2 38,7

Северо- Кавказский 39739,4 39073,7 7,7 0,4 7,8 87,7 562,1

Уральский 2110,0 299,5 164,6 0,8 34,9 1569,9 40,3

Калининградская обл. 97,8 36,1 - - - 61,7 -

Таблица 4

Ресурсы ореха кедрового и кедрового стланика в России

Республика, край, область Общая площадь произрастания кедра, тыс. га Площадь приспевающих спелых и перестойных, тыс. га Расчетный биологический запас ореха, тыс. тонн Хозяйственновозможный сбор ореха, тыс. тонн

КЕДР

1 .Пермская 9,3 8,0 0,240 0,120

2.Свердловская 652,7 338,6 11,660 5,830

3.Омская 136,8 40,3 1,200 0,600

4,Новосибирская 40,2 19,6 0,600 0,300

5.Томская 3477,9 2923,3 87,700 43,850

6.Тюменская 8270,4 7054,5 211,650 105,825

7.Кемеровская 267,4 129,7 3,890 1,945

8.Алтайский край 814,7 511,8 15,350 7,675

9.Красноярский край 10385,3 8472,9 254,200 127,100

Ю.Читинская 846,3 217,9 6,500 3,250

11. Иркутская 7014,7 4020,7 120,620 60,310

12.Бурятия 1790,4 876,7 26,300 13,150

13.Тува 3632,7 2565,6 76,970 38,485

М.Приморский край 2182,1 1504,8 45,150 22,575

15 .Хабаровский край 872,2 716,6 21,500 10,750

16. Амурская 7,2 4,0 0,120 0,060

17.Сахалинская 0,3 - 0,009 0,004

18.Республика Саха 149,0 124,4 3,730 1,865

Итого: 40549,6 29579,4 887,389 443,694

КЕДРОВЫЙ стланик

1 .Читинская 1544,7 118,3 2,370 1,185

2.Иркутская 2677,0 932,3 18,470 9,235

3.Бурятия 1626,9 234,9 4,690 2,345

4.Приморский край 38,1 9,2 0,200 0,100

5.Хабаровский край 2749,7 960,4 19,210 9,605

б.Амурская 1160,5 75,4 1,510 0,755

7.Камчатская 1215,7 - 24,320 12,160

8.Магаданская 9593,0 8458,3 169,200 84,600

9.Сахалинская 3333,0 35,00 0,700 0,350

Ю.Республика Саха 6283,4 3899,7 78,000 39,000

Итого: 27222,3 14714,5 318,670 159,335

Для промышленной заготовки ореха древостой кедра в этих районах большой ценности не имеет. Табл. 3 дает наглядное представление о запасах и возможном сборе орехов кедра. Хорошо известны пищевкусовые и целебные свойства продуктов, получаемых из орехов кедра. Это настоящая кладовая лекарственных и гастрономических возможностей. К сожалению, лишь около 10 % этого ценнейшего продукта получают в России люди в процессе хозяйственного освоения данного ресурса по целому ряду объективных и субъективных причин.

Резюме. Хозяйственное освоение лесных ресурсов любого региона мира предпо-

лагает прежде всего вложение средств для эффективной организации устойчивого управления древесными и недревесными ресурсами леса, организации своевременного восстановления нарушенных лесных биогеоценозов и осуществление экономически безопасного лесопользования. Ценность лесов для людей многогранна, социально-экономический эффект от их использования высок. Наряду с сырьевым древесным лесопользованием, человек может успешно пользоваться рекреационными и защитными услугами леса, получать большое количество высококачественных продуктов питания. Лес и водоемы, размещенные внутри лесных

массивов, являются средой обитания для диких лесных ЖИВОТНЫХ, рыб, способствуют | развитию пчеловодства и предоставляют людям возможность удовлетворять свои эстетические наклонности. 2.

Литература

Кожухов Н.И. Лесной сектор экономики России на рубеже третьего тысячелетия. - М.: 1998. -177 с.

Gluk Р Von der okonomischen zur okologischen Nahhaltigkeit. Osterzeichisch Forstzeitung, 1995, №8, s.24-28

ВОПРОСЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ ВОСПРОИЗВОДСТВА ЛЕСНЫХ РЕСУРСОВ

И.А. КЛЕЙНХОФ, ассистент кафедры экономики и организации внешних связей предприятий лесного комплекса МГУЛа

Лесной сектор экономики приобретает все более глобальное значение в решении проблемы устойчивого развития. На долю России приходится 22 % мировой площади лесов и больше половины мировых запасов хвойной древесины, но лишь 2,2 % мирового объема экспорта лесобумажных товаров. При этом потенциал лесных ресурсов, эффективность их использования и воспроизводства лесовыращивания, а также позиции Российской Федерации на мировых рынках

лесных товаров с высокой добавленной стоимостью имеют тенденции к ухудшению.

Выбор оптимального варианта социально-экономического развития не представляется возможным без научно обоснованной стратегии, отсутствие которой явилось одной из причин глубокого научно-технического, социального и экономического кризиса в лесном секторе экономики.

Рис. 1. Динамика попенной платы за пиловочник и балансы в США