Способ выращивания цыплят-бройлеров
METHOD FOR GROWING OF BROILER CHICKENS

Изобретение относится к прикладной микробиологии, биотехнологии, сельскому хозяйству, в частности к птицеводству.
Цыплят-бройлеров выпаивают бактериальным экзополисахаридом (ЭПС) Streptococcus. thermophilus в виде водного раствора (концентрация 0,06 г / 1 кг веса птицы). В течение первого месяца жизни два раза в неделю раствор ЭПС в количестве 10 мл вводят цыпленку перорально. Достигается увеличение интенсивности прироста живой массы тела табл.1 и количества молочнокислых бактерий табл.2.
Известен способ кормления цыплят-бройлеров с добавлением в воду концентрата Лазет в течение первых семи дней жизни с 0,29 до 0,88 г первая группа и с 0,008 до 0,406 г вторая группа на голову в сутки и в состав комбикорма в течение всего периода выращивания с 0,008 до 0,406 г на голову в сутки концентрата Лазет с содержанием лактулозы до 35% (Егоров И., Имангулов Ш., Харламов К., Паньков П., Розанов Б., Егорова Т. Пребиотик в питании бройлеров. Ж. Комбикорма, № 5, 2007 г.).
Недостатками данного способа является выпаивание водным раствором Лазет в течение всего периода выращивания, что не способствует значительному росту птицы и снижению затрат кормов на прирост живой массы.
Также известен способ выращивания цыплят-бройлеров (патент № 2364245, МПК А23К 1/00, 2009 - прототип), включающий выпаивание с первого дня по седьмой день жизни цыплятам лактулозосодержащего пребиотика в виде водного раствора, а с восьмого по двадцать первый день жизни пребиотик скармливают в виде порошка в составе полнорационного комбикорма в количестве 0,15 г на 1 кг живой массы, при этом содержание лактулозы в пребиотике составляет не менее 55% в сухом веществе.
Недостатком данного способа является то, что не указан пересчет ввода лактулозосодержащего пребиотика в случае использования пребиотика с повышенной или пониженной концентрацией лактулозы в нем.
Технической задачей изобретения является увеличение прироста живой массы тела и количества молочнокислых бактерий.
Технический результат достигается тем, что в способе выращивания цыплят-бройлеров производят выпаивание цыплят водным раствором ЭПС S. thermophilus в концентрации 0,06 г / 1 кг веса птицы в течение первого месяца жизни два раза в неделю в количестве 10 мл перорально каждому цыпленку.
Технический результат заключается в увеличении интенсивности прироста живой массы тела и количества молочнокислых бактерий (табл. 1).
Новизной предложения является то, что ранее ЭПС S. thermophilus не применялись при выращивании цыплят-бройлеров.
В способе выращивания цыплят-бройлеров используется экзополисахарид S. thermophilus 0,06 г / 1 кг веса птицы, представляющий собой вещество светло-коричневого цвета, не имеющее запаха, сладкого вкуса, хорошо растворимое в воде.
Бактериальный экзополисахарид избирательно стимулирует развитие положительной микрофлоры желудочно-кишечного тракта молочнокислых бактерий, являясь, по-видимому, для них субстратом, тем самым выполняя роль пребиотика, что в итоге способствует повышению живой массы цыплят.
Заявленное техническое решение может быть использовано при выращивании цыплят-бройлеров в личных подсобных хозяйствах.
Способ осуществляется следующим образом.
Суточные цыплята-бройлеры размещаются на подстилке из опилок по 10 голов в каждой группе. Первая группа - контрольная, цыплята получали в течение месяца, два раза в неделю полнорационный комбикорм №ПК-ИЗА-15-8. Вторая группа - опытная, цыплята получали помимо полнорационного комбикорма дополнительно перорально в количестве 10 мл на каждого цыпленка из расчета концентрации 0,06 г / 1 кг веса птицы водный раствор ЭПС S. thermophilus.
Исследования по применению экзополисахарида S. thermophilus проходили в условиях птицефабрики ООО «Возрождение - 1».
Опыт проводили на цыплятах - бройлерах кросса Хаббард ИЗА Ф-15 (табл. 1).
Условия содержания и количество голов птицы в контрольной и опытных группах было одинаковым. Доступ к корму и воде был свободный без ограничений. Во время проведения опыта контролировали и определяли:
- живую массу путем индивидуального взвешивания птицы в течение 10 месяцев;
- микробиологические показатели: общее микробное число, общее количество молочнокислых бактерий в экскрементах цыплят-бройлеров в течение 4 месяцев.
Взвешивание цыплят-бройлеров проводили в разные возрастные периоды, начиная с 22 суток, когда было явное изменение веса относительно контроля, а также на 25, 28, 31, 60, 90, 120 сутки до 10 месяцев (табл. 1).
Была установлена живая масса цыплят-бройлеров, а также определено количество молочнокислых бактерий в экскрементах птицы в течение четырех месяцев (табл.2).
Разница в весе сельскохозяйственной птицы контрольных и опытных групп начинала происходить через 22 суток. Как видно из таблицы 2, в опытной группе цыплят, где в корм был добавлен ЭПС S. thermophilus, масса тела птицы составила 625,2 г, что на 10,9 % уже превосходило массу тела цыплят в контрольной группе. Достоверная разница в весе птиц опытной и контрольной групп наблюдалась на протяжении 2 месяцев. И к концу 2 месяца (60 дней) масса тела в опытной группе цыплят была равна 1041г, а в контроле 962 г.
При определении микробиологических показателей было показано (табл. 2), что на второй месяц жизнедеятельности у цыплят опытной группы снизилось ОМЧ на 50 % по сравнению с контролем, а количество молочнокислых бактерий увеличилось на 33,3 %. На третий месяц опыта отмечено аналогичное снижение ОМЧ, а количество молочнокислых бактерий - больше на 75 %. На 4-й месяц опыта по показателю ОМЧ разницы не наблюдалось.
Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить прирост живой массы цыплят-бройлеров; скорректировать состав их микрофлоры в пользу развития положительной микрофлоры, что позволяет рекомендовать данный способ для выращивания цыплят-бройлеров.