СТОЛОВЫЙ НАБОР И СПОСОБ ЕГО ПРИМЕНЕНИЯ
TABLE SET AND METHOD OF ITS USE

Столовый набор и способ его применения. Изобретение относится к столовым наборам для приема пищи и может применяться в быту, на предприятиях общественного питания, больницах, госпиталях, ресторанах и столовых.
Известен столовый набор, включающий установленную на подставку емкость для пищи и электродвигатель, приводящий емкость во вращение вокруг вертикальной оси (RU 2010102541 А, кл. A47G 21/00, 10.05.2010). Однако его недостатком является неудобство пользования, вызванное разной скоростью наполнения столового прибора в руке пользователя по мере его приближения к центру емкости. В то время, когда аппетит повышается во время еды, скорость наполнения продуктами питания столового прибора в руке пользователя уменьшается. Это приводит к замедлению оптимального времени приема пищи пользователем, к ухудшению его настроения. Технический результат изобретения заключается в повышении удобства пользования столовым набором, обеспечению равномерного приема пищи и лучшего ее переваривания, улучшению в процессе приема пищи настроения людей, а также экономии энергии на вращение емкости.
Технический результат достигается за счет того, что в столовом наборе, включающем установленную на подставку емкость для пищи и электродвигатель, приводящий емкость во вращение вокруг вертикальной оси, электропривод выполнен с изменяющимися выходными характеристиками - величиной напряжения или частотой электрического тока, изменение которых производят либо вручную, либо в автоматическом режиме, а емкость для пищи выполнена с возможностью увеличения или уменьшения скорости ее вращения вокруг своей вертикальной оси.
На чертеже условно показан столовый набор, разрез.
Столовый набор включает емкость 1, установленную на подставку 2 с наружной выемкой в центре донной части, в которую для передачи вращательного движения от выполненного в подставке 2 электрического двигателя 3, соединенного посредством шнура питания 4 с вилкой 5 с внешним источником питания (не показан), вставляется конец вала 6. На внутреннюю поверхность 7 емкости 1 накладывают пищевые продукты. Применяют столовый набор следующим образом.
Емкость 1 (тарелка) с пищевыми продуктами устанавливают на подставку 2. К электрическому двигателю 3 посредством шнура питания 4 с вилкой 5 подводят электрическое питание от источника питания. Электродвигатель 3 посредством вала 6 приводит емкость 1 во вращение вокруг вертикальной оси.
Пользователь устанавливает находящийся в его руке столовый прибор (ложку) над поверхностью 7 периферийной части тарелки таким образом, чтобы при вращении емкости 1 вокруг вертикальной оси пищевые продукты, находящиеся на ее периферии, попадали в находящийся в его руке столовый прибор и далее движением руки направлялись по назначению в его рот. Чистый (без продуктов питания) столовый прибор возвращается в исходное положение уже ближе к центру емкости 1, захватывает находящуюся под ним благодаря вращению емкости 1, новую порцию продуктов питания и движением руки пользователя направляем в рот. После того как находящиеся на периферии емкости 1 кусочки пищи будут съедены, изменение выходных электрических характеристик электропривода (частоты тока питания, величины напряжения) приводит к увеличению угловой скорости вращения емкости 1 вокруг своей оси, что позволяет сохранять постоянной оптимальную линейную скорость движения находящихся на емкости ближе к ее центру оставшихся продуктов питания. Под оптимальной понимают скорость вращения емкости 1, при которой время наполнения неподвижного столового прибора в руке пользователя соответствует времени наполнения столового прибора здоровым человеком с неподвижной емкости.
По мере того как пища, находящаяся на периферии емкости 1, съедается пользователем, выходные характеристики внешнего источника питания (электропривода) изменяют таким образом, чтобы угловая скорость вращения емкости 1 увеличивалась, а линейная скорость вращения (движения) пищи, по мере ее нахождения ближе к центру емкости 1, оставалась постоянной. При этом скорость наполнения придвинутой к пище ложки пользователя изменяется.
Посредством столового прибора пища благодаря вращению емкости 1 с увеличивающейся угловой скоростью равномерно собирается пользователем с поверхности емкости, очищая сначала ее периферийную наиболее удаленную от центра часть, а затем и центральную, расположенную ближе к оси вращения емкости.
Наиболее оптимальным является режим вращения емкости с пищей в процессе ее приема пользователем, когда скорость вращения емкости 1 изменяют в пределах от 0,5 до 2,0 об/мин.
В качестве источника питания используют электропривод с изменяющимися выходными характеристиками, к примеру величиной напряжения или частотой электрического тока, изменение которых производят либо вручную, либо в автоматическом режиме.
Необходимость в уменьшении скорости вращения емкости вокруг своей оси в процессе приема пищи может возникнуть для обеспечения времени для тщательного пережевывания пользователем более твердых по сравнению с другими кусочков пищи. Способ применения столового набора, включающий его использование для приема пищи, отличается тем, что для приема пищи используют рассмотренный выше столовый набор.