ГАЗОВАЯ ПЛИТА
GAS STOVE

Область техники, к которой относится изобретение
Настоящее изобретение относится к газовой плите, содержащей варочную панель с по меньшей мере одной газовой горелкой, имеющей венец горелки, опору, предназначенную для установки не нее посуды для приготовления пищи над газовой горелкой, датчик для измерения температуры посуды, устанавливаемой на опору, и блок управления для управления газовой горелкой в зависимости от выходных значений температуры, измеряемой датчиком.
Уровень техники
Газовые плиты вышеупомянутого типа описаны, например, в документе DE 60121548 T2. Газовая плита, описанная в этом документе, содержит варочную панель с четырьмя отдельными газовыми горелками. Каждая горелка оснащена отдельным опорным элементом, который может устанавливаться наверху варочной панели для размещения посуды. Температурный датчик установлен для каждой горелки и выступает вертикально вверх от поверхности варочной панели для обеспечения непосредственного контакта с нагреваемой посудой. Отдельный газовый клапан предусмотрен для каждой газовой горелки для регулирования потока газа. Датчик температуры и газовый клапан соединены с блоком управления, который управляет газовым клапаном на основании выходных сигналов от датчика температуры. Соответственно, каждая горелка управляется отдельно на различных стадиях приготовления пищи без ручного регулирования потока газа. Например, блок управления может определить момент приготовления пищи внутри посуды путем обнаружения того факта, что выходной сигнал датчик температуры перестает показывать увеличение температуры во время работы, в результате чего поток газа через горелку уменьшается и температура поддерживается на уровне, исключающем чрезмерное кипение.
Другой вариант описан в документе DE 60121548 T2, в котором описана варочная панель с четырьмя отдельными горелками. Каждая горелка имеет опору, которая образована четырьмя опорными элементами, расположенными вокруг горелки и предназначенными для установки посуды, размещаемой над соответствующей горелкой. Опорные элементы встроены в варочную панель как цилиндрические выпуклости, которые выступают над верхней поверхностью варочной панели. Один из опорных элементов снабжен датчиком температуры, предназначенным для измерения температуры посуды, устанавливаемой на опору. Датчик температуры расположен на верхней стороне опорного элемента, чтобы находиться в непосредственном контакте с посудой. Отдельный газовый клапан предусмотрен для каждой горелки для регулирования потока газа. Датчик температуры и газовый клапан соединены с блоком управления для регулирования газового клапана на основании выходных значений датчика температуры. Общее функционирование газовой плиты, согласно этому варианту осуществления изобретения, аналогично описанному выше.
Другая обычно используемая газовая плита описана в документе GB 969096. Она содержит газовую горелку и опору, которая расположена над горелкой в качестве опоры для размещения посуды. Опора имеет четыре ножки, которые своими верхними концами соединены с центральным кольцом. На их другой стороне имеется выступающее вверх основание, так что верхняя опорная поверхность опоры находится в приподнятом положении по отношению к поверхности варочной панели. В одной из ножек имеется вертикальное отверстие. Температурный датчик проходит вертикально от варочной панели сквозь отверстие, так чтобы контактировать с посудой, устанавливаемой на опору. Датчик температуры соединен с блоком термостатического управления, который управляет работой газового клапана на основании выходных значений датчика температуры.
В документе ЕР 0802374 А1 описана газовая плита, содержащая горелки, обеспечивающие зоны приготовления. Датчик температуры иммерсионного типа предназначен для установки в кастрюле во время процесса приготовления для того, чтобы определять температуру приготавливаемой пищи. Датчик температуры содержит кабель и штепсель, предназначенный для вставки в гнездо, расположенное на варочной панели.
Из документа ЕР 1258683 А1 известна плита, содержащая газовую горелку для нагрева пищи в контейнере. Датчик измерения температуры расположен в зоне, находящейся вокруг горелки, для отслеживания нагрева контейнера. Варочная панель содержит выступ, в котором размещен датчик температуры, при этом выступ с датчиком температуры может быть снят с рабочей поверхности варочной панели.
Во время процесса приготовления пищи варочная панель обычно загрязняется, например, в результате разбрызгивания масла и других веществ. Основной недостаток газовых плит вышеупомянутого типа заключается в том, что их варочные панели трудно очищать. Элементы, выступающие по отношению к поверхности варочной панели, такие как датчик температуры, образуют препятствия, замедляющие и осложняющие процесс очистки. По краям между варочной панелью и выступающим датчиком температуры грязь может накапливаться, и ее трудно удалять.
Учитывая вышеупомянутые факты, характеризующие уровень техники, предшествующий данному изобретению, задачей настоящего изобретения является создание газовой плиты, имеющей варочную панель, которую легко очищать.
Раскрытие изобретения
Указанная задача решена в газовой плите вышеупомянутого типа, в которой датчик температуры установлен отдельно от венца газовой горелки с помощью разъемного соединения, так что датчик можно снимать для очистки газовой плиты.
Соответственно, газовую плиту в целом легко очищать, и нет необходимости обращать при этом особое внимание на датчик температуры. Края, которые обычно образуются в месте крепления датчика температуры, исчезают, когда датчик температуры снимается с плиты, так что зону газовой плиты вокруг места соединения, а также само устройство с датчиком можно легко и по отдельности очищать.
Предпочтительно, чтобы разъемное соединение содержало штепсельное соединение для электрического подключения датчика температуры. Это позволяет вставлять весь датчик температуры в разъем в этом монтажном месте, а также легко монтировать и демонтировать датчик температуры без использования специальных инструментов.
Кроме того, опора может сниматься вручную. Это позволяет легко очищать варочную панель и опору, поскольку края, образуемые между варочной панелью и опорой и имеющие тенденцию к накапливанию грязи, убираются, как только опора снимается с варочной панели.
Согласно одному варианту осуществления данного изобретения, датчик температуры устанавливается на опору. Соответственно, датчик можно снимать вместе с опорой, и нет необходимости производить с ним отдельные манипуляции. Электрическое соединение с блоком управления может быть реализовано путем непосредственного присоединения датчика к варочной панели или соединения между опорой и варочной панелью.
Кроме того, датчик температуры может иметь разъемное соединение с опорой. Это позволяет очищать датчик и опору по отдельности. Поскольку опору обычно трудно чистить, так как на ней образуется нагар и затвердевшая корка грязи, интенсивная очистка опоры может выполняться без риска повреждения датчика температуры, когда он снимается с опоры. Соединение с блоком управления осуществляется посредством опоры.
В альтернативном варианте датчик температуры может устанавливаться на варочную панель отдельно от опоры. Место расположения датчика температуры может быть легко выбрано на варочной панели, чтобы оно соответствовало обычно используемым типам и размерам посуды.
Предпочтительно, чтобы датчик располагался таким образом, чтобы он находился в контакте с днищем посуды, устанавливаемой на опору. Это расположение позволяет использовать различные типы датчиков, например датчик температуры или датчики вибраций, которые определяют момент закипания жидкости, нагреваемой в посуде, с помощью вибрации пузырьков воздуха, образующихся в посуде. В обоих случаях непосредственный контакт между датчиком и посудой позволяет получить точные выходные значения от датчика. Измерение на днище посуды является наиболее приемлемым, поскольку днище непосредственно нагревается горелкой и, следовательно, представляет собой самую горячую часть посуды.
Датчик и блок управления могут быть снабжены беспроводным соединением для передачи выходных значений датчика в блок управления. Это позволяет упростить конструкцию газовой плиты, поскольку не требуются соединительные кабели. Кабели трудно устанавливать и обслуживать, они увеличивают стоимость и часто приводят к появлению неисправностей в результате их повреждения. Кроме того, беспроводное соединение делает ненужными соединительные разъемы, которые также являются частой причиной неисправностей.
Кроме того, для защиты и экранирования датчика может быть предусмотрен экранирующий элемент. В особенности, когда датчик устанавливается вблизи горелки, датчик подвергается действию теплового излучения и конвективной передачи тепла, образуемых горелкой. Экранирующий элемент может располагаться таким образом, чтобы только экранировать датчик от горелки или же окружать датчик полностью.
Согласно предпочтительному варианту осуществления данного изобретения, экранирующий элемент может быть расположен наверху варочной панели с помощью разъемного соединения. Это позволяет устанавливать экранирующий элемент отдельно от датчика для уменьшения передачи тепла к датчику. Кроме того, съемная конструкция экранирующего элемента позволяет легко чистить варочную панель.
Предпочтительно, чтобы экранирующий элемент и варочная панель были снабжены магнитными средствами удержания в определенном положении. Средства удержания включают в себя магнит и ферромагнитный материал, причем один из них располагается на экранирующем элементе, а второй - на варочной панели. Соответственно, датчик можно легко монтировать или демонтировать, без необходимости использования специальных инструментов. На варочной панели средства удержания могут быть выстроены в варочную панель или ниже ее поверхности, чтобы обеспечить ровную структуру поверхности.
Кроме того, экранирующий элемент может быть выполнен встроенным в опору. Соответственно, экранирующий элемент в этом случае располагается вдоль опоры. Эта конструкция применяется при использовании датчиков, которые располагаются на варочной панели, а также с датчиками, которые соединены с опорой.
Предпочтительно, чтобы датчик устанавливался на опоре с помощью разъемного соединения. Это облегчает очистку опоры и экранирующего элемента. Кроме того, в случае необходимости можно легко производить замену экранирующего элемента.
В альтернативном варианте экранирующий элемент может быть выполнен за одно целое с опорой. Это позволяет упростить конструкцию комбинированной опоры и  экранирующего элемента и облегчает их техническое обслуживание.
Предпочтительно, чтобы экранирующий элемент был изготовлен из металла. Металл является наиболее подходящим для использования в газовых плитах, поскольку он выдерживает высокие температуры, образующиеся в результате нагрева пламенем газовой горелки. Помимо этого, металл обладает хорошими свойствами отражения теплового излучения. Если для соединения экранирующего элемента с варочной панелью применяется магнитное соединение, использование ферромагнитного материала позволяет выполнить простую и интегральную конструкцию экранирующего элемента, так что на варочной панели необходимо установить только соответствующий магнит.
Кроме того, могут быть установлены несколько комплектов горелок и датчиков, подключенных к одному блоку управления для индивидуального управления каждой горелкой. Это упрощает конструкцию газовой плиты, поскольку различные типы посуды могут нагреваться с помощью отдельного управления каждой горелкой, осуществляемого блоком управления.
И, наконец, несколько комплектов горелок и датчиков обычно изготавливаются с одной общей опорой для установки посуды над каждой горелкой. Соответственно, опора может располагаться над всей поверхностью варочной панели, так что ее можно надежно размещать наверху варочной панели. Тем не менее, опора может содержать датчик и/или экранирующий элемент для каждой отдельной горелки, который располагается вблизи опоры, когда она устанавливается сверху варочной панели.
Краткое описание чертежей
Подробное описание, характеристики и преимущества данного изобретения будут очевидны из последующего описания со ссылкой на прилагаемые чертежи.
На фиг.1 показан общий вид газовой плиты согласно первому варианту осуществления данного изобретения.
На фиг.2 - в увеличенном размере общий вид газовой плиты, изображенной на фиг.1
На фиг.3 - повернутый общий вид газовой плиты, изображенной на фиг.1, показывающий центральную часть газовой плиты.
На фиг.4 - общий вид центральной горелки газовой плиты, изображенной на фиг.1, с датчиком температуры и снятым экранирующим элементом.
На фиг.5 - общий вид, показывающий центральную горелку газовой плиты, изображенной на фиг.1, с посудой для варки, установленной на газовую плиту.
На фиг.6 - общий вид газовой плиты согласно второму варианту осуществления данного изобретения.
На фиг.7 - общий вид газовой плиты, изображенной на фиг.6, показывающий центральную горелку газовой плиты.
На фиг.8 - общий вид центральной части газовой плиты, изображенной на фиг.6, с температурным датчиком и экранирующим устройством, снятым с датчика температуры.
На фиг.9 - общий вид центральной горелки газовой плиты, изображенной на фиг.6, с посудой для варки, установленной на газовую плиту.
На фиг.10 - повернутый общий вид горелки с посудой, изображенных на фиг.9.
На фиг.11 - общий вид газовой плиты согласно третьему варианту осуществления данного изобретения.
На фиг.12 - повернутый общий вид газовой плиты, изображенной на фиг.11.
На фиг.13 - повернутый общий вид газовой плиты, изображенной на фиг.11, с опорной решеткой центральной горелки, снятой с варочной панели.
На фиг.14 - общий вид газовой плиты, изображенной на фиг.11, показывающий центральную горелку газовой плиты.
Осуществление изобретения
На фиг.1-5 показана газовая плита 1 согласно первому варианту осуществления данного изобретения. Газовая плита 1 содержит варочную панель 2 с пятью отдельными горелками 3, датчик 4 температуры и опору 5, расположенную сверху варочной панели 2.
Горелки 3 расположены на варочной панели 2, образуя прямоугольник, причем в каждом углу варочной панели имеется по одной горелке 3, и одна горелка расположена в центре варочной панели. Каждая горелка 3 содержит венец 6 горелки с расположенными вдоль окружности выходными отверстиями для газа и устройством зажигания для воспламенения газа.
Датчик 4 температуры расположен на варочной панели 2. Датчик 4 температуры включает в себя цилиндрический основной корпус 10, головку 11 датчика и пружину 12, которая расположена вокруг основного корпуса 10 и упруго выталкивает головку 11 датчика вверх. Датчик 4 температуры с помощью штепсельного соединения вставлен своим основным корпусом в варочную панель 2. Штепсельное соединение содержит также электрические разъемы для подключения датчика 4 температуры к варочной панели 2.
Экранирующий элемент 13 имеет форму полого прямоугольного цилиндра. Экранирующий элемент 13 расположен вертикально сверху варочной панели 2, так что он окружает датчик 4 температуры. Экранирующий элемент 13 изготовлен из металла для защиты датчика температуры от теплового излучения и конвективной передачи тепла.
Опора 5 содержит наружную раму 20, которая соприкасается с варочной панелью 2, когда опора установлена на варочной панели. Кроме того, опора содержит опорные стержни 21, которые расположены между продольными сторонами рамы 20, а также поперечные стержни 22, расположенные перпендикулярно опорным стержням 21. Поперечные стержни 22 проходят частично между концевыми частями рамы 20 и опорными стержнями 21, и частично только между опорными стержнями 21. Стержни 21, 22 образуют опорную плоскость, поднятую по отношению к раме 20, и расположены таким образом, что они образуют крестовину, проходящую через центр каждой горелки 3, когда опора установлена наверху варочной панели 2.
Центральный опорный стержень 21 содержит квадратный элемент 23 с отверстием, который расположен вблизи центральной горелки 3. Когда опора устанавливается наверху варочной панели 2, датчик 4 температуры и экранирующий элемент 13 входят в элемент 23 с отверстием.
Газовая плита 1 содержит дополнительно пять рукояток 30 управления, которые распложены в поперечном направлении на варочной панели 2. Каждая рукоятка 30 управления связана с одной горелкой 3 для регулирования мощности горелки.
Датчик 4 температуры, рукоятки 30 управления для регулирования центральной горелки и не показанный здесь газовый клапан соединены с блоком 31 управления, который схематически изображен пунктирными линиями на фиг.1 и расположен под варочной панелью 2. Блок 31 управления управляет горелкой 3 на основании выходных значений датчика 4 температуры и желаемой мощности горелки, регулируемой с помощью рукоятки 30.
Соответственно, когда, например, с помощью рукоятки 30 управления устанавливается средняя величина мощности горелки, блок управления вначале полностью открывает клапан, так что горелка 3 работает с максимальной мощностью. Когда блок управления обнаружит, что днище посуды 32 достигло температуры, соответствующей средней величине мощности, блок управления частично закрывает клапан. Так что температура поддерживается на том же уровне. Соответственно, процесс приготовления пищи становится короче и в то же время осуществляется с высокой степенью безопасности, поскольку пользователю не приходится регулировать рукоятку 30 управления для ручной настройки мощности после того, как была достигнута желаемая температура.
Блок 31 управления может быть также настроен для обнаружения наличия или отсутствия посуды 32 на горелке, когда горелка 3 находится в работе. Если посуда 32 отсутствует, датчик 4 температуры будет выдавать на выходе одинаковые значения, что обнаруживается блоком 31 управления, с тем чтобы горелка 3 могла быть выключена путем закрытия клапана. Кроме того, блок 31 управления может предотвратить чрезмерный нагрев посуды 32, например, до той температуры, при которой масло настолько сильно нагревается, что оно испаряется. Когда датчик 4 температуры передает выходной сигнал, указывающий на наличие чрезмерной температуры, блок 31 управления автоматически закрывает газовый клапан, по меньшей мере, частично, чтобы отключить или уменьшить мощность горелки до тех пор, пока температура в посуде не снизится.
На фиг.6-10 показан второй вариант выполнения газовой плиты 1′ согласно данному изобретению. Элементы, которые являются идентичными элементам первого варианта осуществления данного изобретения, имеют те же самые цифровые обозначения.
Газовая плита 1′ содержит варочную панель 2, которая имеет пять расположенных на ней горелок 3. Датчик 4 температуры расположен наверху варочной панели 2 и имеет конструкцию, аналогичную конструкции в первом варианте осуществления изобретения. Экранирующий элемент 13′ имеет форму полого круглого цилиндра, изготовленного из ферромагнитной стали, и расположен вокруг датчика 4 температуры. Для соединения экранирующего элемента 13′ с варочной панелью 2 под варочной панелью 2 расположен магнит, который удерживает экранирующий элемент 13′ на месте за счет магнитного притяжения между магнитом и экранирующим элементом 13′.
Газовая плита 1′ содержит модифицированную опору 5′, которая снабжена рамой 20 для установки на нее варочной панели 2. Опора 5′ содержит только опорные стержни 21′, которые расположены между продольными сторонами рамы 20. Для того чтобы обеспечить надежную опору для посуды 32, опорные стержни 21′ сформированы в области каждой горелки 3 с V-образным выступом 40 и расположены так, что нижние части выступов 40 двух соседних опорных стержней 21′ фактически соприкасаются друг с другом в центре каждой горелки 3.
Рукоятки 30 управления, блок 31 управления и клапан центральной горелки 3 соответствуют аналогичным элементам первого варианта осуществления данного изобретения и работают аналогичным образом, когда посуда 32 устанавливается над центральной горелкой для нагрева.
На фиг.11-14 показан третий вариант выполнения газовой плиты согласно данному изобретению. Элементы, идентичные элементам первого варианта осуществления данного изобретения, имеют такие же цифровые обозначения.
Газовая плита 1″ содержит варочную панель 2 с пятью отдельными горелками 3, которые расположены, как описано в первом варианте осуществления данного изобретения. Датчик 4 температуры, который соответствует датчику температуры первого варианта осуществления изобретения, расположен на варочной панели вблизи центральной горелки 3.
Отдельная опора 5″ предусмотрена для каждой горелки 3. Каждая опора 5″ содержит два горизонтальных стержня 41, 42, которые расположены крестообразно и образуют горизонтальную опорную плоскость для установки на нее посуды. Стержни 41 имеют на концах ножки 43, нижние концы которых соединены с кольцевой рамой 20″, опирающейся на верхнюю поверхность варочной панели 2.
Стержень 42 опоры 5″ центральной горелки имеет сквозное продольное отверстие 44 для установки датчика 4 температуры, когда опора 5″ установлена сверху варочной панели 2. Соответственно, опора 5″ содержит выполненный за одно целое с ней экранирующий элемент 44, который окружает датчик 4 температуры, когда опора 5″ установлена наверху варочной панели 2.
Работа газовой плиты 1″ аналогична работе газовой плиты 1 первого варианта осуществления данного изобретения, так что ее повторное описание не приводится.
ПЕРЕЧЕНЬ УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ
1, 1′, 1″
газовая плита
2
варочная панель
3
горелка
4
датчик температуры
5, 5′, 5″
опора
6
венец горелки
10
основной корпус датчика
11
головка датчика
12
пружина
13, 13′
экранирующий элемент
20, 20′
наружная рама
21, 21′
опорный стержень
22
поперечный стержень
23
элемент с отверстием
30
рукоятка управления
31
блок управления
32
посуда
40
выступ
41, 42
горизонтальный стержень
43
ножка
44
сквозное отверстие для датчика