СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОБИОТИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
METHOD OF APPLICATION OF FERMENTED MILK PROBIOTIC PREPARATION DURING GROWING CHICKEN-BROILERS

Данное изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к птицеводству.
Птицеводство - одна из наиболее интенсивно развивающихся отраслей. Ввиду высокой интенсивности роста птицы в данной отрасли наиболее высокая и сравнительно быстрая окупаемость затрат корма. Продукцией птицеводства являются мясо, яйцо, пухо-перьевое сырье, субпродукты и т.д. Продукты птицеводства наиболее доступны населению страны в сравнении с говядиной, свининой или бараниной.
Известен принимаемый в качестве аналога способ выращивания птицы с применением добавки в виде комплекса биологически активных веществ (патент №RU 2286066 С2 от 26.04.2004 на изобретение "Кормовая добавка для птицеводства и способ выращивания птицы", авторы Неминущая Л.А. и др.). Использование данного пробиотического комплекса позволяет повысить продуктивность и общую резистентность организма сельскохозяйственной птицы.
Недостатком аналога является то, что данные комплексы биологически активных веществ применяются совместно с кормом. Если в желудочно-кишечном тракте у птицы уже есть патогенная микрофлора, то в данном случае, лечебно-профилактическое действие может не сработать, так как у таких особей резко снижается поедаемость корма.
Известно использование жидкого пробиотического препарата «Моноспорин» (1-5 нед.) и сухого «Бацелл» (16-21 и 22-45 нед.) на ремонтном стаде кур-несушек (патент RU 2495588 С2 «Способ выращивания ремонтного молодняка для родительского стада кур», авторы Донник И.М и др.). Данная схема способствует увеличению яйценоскости и получению вывода (цыплят) с повышенной физиологической резистентностью организма.
Недостатком аналога является то, что в более зрелом возрасте сельскохозяйственной птице необходимо скармливать пробиотик в сухом виде. Данный факт для поголовья даже одного корпуса предполагает ввод добавки или на комбикормовом заводе или на птицеферме, что, в свою очередь, требует дорогостоящего дополнительного оборудования. Это может способствовать возникновению определенных сложностей в реализации приведенной схемы как организационных, так и экономических.
Наиболее близким аналогом, принятым за прототип, является патент РФ №2156062 на изобретение «Способ выращивания цыплят-бройлеров», авторы Супрунова О.В. и др., согласно которому для повышения прироста живой массы и уменьшения расхода корма цыплятам скармливают вместе с кормом кисломолочный продукт, полученный культивированием штамма 791 Bifidumbacterium sieccum, в который вводят дополнительно Lactobacterium sieccum (planctarum). Этот продукт цыплятам дают с 4-го дня жизни с кормом по 4-6 мл на голову в начале кормления. Способ позволяет улучшить рост и сохранность цыплят.
Недостатком прототипа является то, что пробиотик скармливается не с основным рационом, а смешивается с небольшим его количеством и раздается перед основным кормлением, что требует дополнительного оснащения (оборудование) и человеческих трудозатрат. Кроме того, количество съеденного корма с добавкой птицей в одной группе может быть разное, что оказывает влияние на неравномерность потребления препарата, как следствие, неравномерность развития всего стада. Ко всему прочему, при раздаче основного корма цыплятам в кормушках может оставаться корм с кисломолочной добавкой, что может негативно сказаться на санитарном состоянии в птичнике.
Техническим результатом изобретения является повышение сохранности, интенсивности роста и продуктивности цыплят.
Технический результат достигается тем, что в способе применения кисломолочного пробиотического препарата при выращивании цыплят-бройлеров, включающем поение цыплят и их кормление полнорационным кормом с добавлением кисломолочного продукта, согласно изобретению цыплята получают кисломолочный продукт вместе с водой при помощи дозирующей системы поения (медикатора), при этом указанный кисломолочный продукт представляет собой консорциум живых кисломолочных и пропионовокислых бактерий трех комплексов, взятых в равных долях: 1-й комплекс состоит из объединения 1-й группы штаммов кисломолочных бактерий: S. salivarius-ЛТ-1, S. Thermophilus-ЛТ9, ЛТ10, ЛТ11, взятых в равных частях, и штамма пропионовокислых бактерий Propionibacterium freidenreichii-ЛТ8, при этом указанная 1-я группа штаммов кисломолочных бактерий относится к штамму пропионовокислых бактерий в соотношении 5:1; 2-й комплекс - из объединения 2-й группы штаммов кисломолочных бактерий L. Plantarum-ЛТ7, L. Acidophilus-ЛТ12, взятых в равных частях, и штамма пропионовокислых бактерий Propionibacterium freidenreichii-ЛТ8, при этом указанная 2-я группа штаммов кисломолочных бактерий относится к штамму пропионовокислых бактерий в соотношении 2:1; 3-й комплекс состоит из объединения штамма пропионовокислых бактерий Propionibacterium freidenreichii-ЛТ8 и 3-й группы штаммов кисломолочных бактерий: S. salivarius-ЛТ-1, L. Plantarum-ЛТ7, S. Thermophilus-ЛТ9, ЛТ10, ЛТ11, L. Acidophilus-ЛТ12, взятых в равных частях, при этом указанный штамм пропионовокислых бактерий относится к 3-й группе штаммов кисломолочных бактерий в соотношении 7:2, которым затем заквашивают пастеризованное молоко жирностью 1,5-2,5%, в соотношении 1:30, в количестве 0,2 мл на голову в сутки.
Выпаивание пробиотической закваски, содержащей живые кисломолочные и пропионовокислые бактерии трех комплексов, способствует стимуляции кишечного микробиоценоза, что способствует повышению общей резистентности организма птицы и повышению ее продуктиности.
Кроме того, применение кисломолочной пробиотической добавки в птицеводстве является профилактическим мероприятием, направленным на нейтрализацию патогенной микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
В совокупности применение кисломолочной кормовой добавки способствует высокой интенсивности роста птицы и повышению рентабельности ее выращивания.
Сопоставительный анализ заявленного решения с известными способами выпаивания пробиотических препаратов позволяет сделать вывод, что заявляемый способ выпаивания кисломолочного кормового пробиотика цыплятам-бройлерам соответствует критерию «НОВИЗНА», так как с помощью системы автопоения выпаивается кисломолочная пробиотическая кормовая добавка для птицы в количестве 0,2 мл на голову в сутки.
Сопоставление заявленного технического решения с известными способами позволило выявить признаки, не являющиеся очевидными для специалиста средней квалификации в связи с достигаемым всей совокупностью существенных признаков техническим результатом. Это позволяет сделать вывод о соответствии заявляемого технического решения критерию «ИЗОБРЕТАТЕЛЬСКИЙ УРОВЕНЬ».
Заявляемое техническое решение соответствует критерию «ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРИМЕНИМОСТЬ», так как может быть использовано при выращивании цыплят-бройлеров в промышленных масштабах и в личных подсобных хозяйствах.
Сущность изобретения поясняется примерами конкретного выполнения.
В условиях ООО «Марка» (Крыловского р-на, ст.Октябрьской Краснодарского края) был проведен опыт по изучению влияния кисломолочной пробиотической кормовой добавки на продуктивность цыплят-бройлеров.
Опыт проводили на птице кросса «Кобб-500» с 8 по 42 день выращивания. Методом пар аналогов были сформированы две группы цыплят по 4800 голов. Содержание напольное со свободным доступом к корму и воде. Условия микроклимата и содержания были одинаковыми и соответствовали рекомендуемым нормам ВНИТИП. Схема опыта представлена в таблице.
Из схемы опыта видно, что первые семь дней жизни цыплята обеих групп получали предстартовый корм в виде крупки. Первая группа, контрольная, получала основной рацион согласно периодам выращивания. Птица второй, опытной, группы получала такой же рацион, но с водой (через дозирующее устройство) ей выпаивалась пробиотическая кисломолочная добавка в количестве 0,2 мл на голову в сутки, до 38 дня выращивания включительно. Последние 3 дня финишного периода выращивания вся птица получала одинаковый корм и воду без добавок.
Согласно данным по результатам периодического взвешивания выпаивание кисломолочной пробиотической добавки цыплятам второй группы способствовало увеличению сохранности поголовья, среднесуточных приростов живой массы, убойного выхода.
Научно-хозяйственный опыт на цыплятах-бройлерах кросса «КОББ-500» (начиная с суточного до 42-дневного убойного возраста) по оценке биологической и продуктивной эффективности пробиотической кормовой добавки (кисломолочной закваски - «КМЗ-Т», проведен в виварии отдела токсикологии и качества кормов. Сформировано 2 группы по 50 суточных цыплят (с живой массой 42±2,0 г) с содержанием в клеточных батареях КБУ-3, автономным поением и кормлением ad libitum, учетным периодом - с 8 по 42 день. Цыплята 1-й контрольной группы получали основной рацион (ОР), включавший тестированные комбикорма («Старт» первые 10 дней выращивания; «Рост» после 10-дневного возраста по 28 день и «Финиш» с 29 по 42 день). В ОР для 2 группы в питьевую воду вводили «КМЗ-Т» 0,2 мл/гол.
Установлено, что введение в рацион цыплят «КМЗ-Т» (2 группа) и способствовало повышению на 1-2 порядка содержания лактобактерий в содержимом помета (на 21 день выращивания) и содержимом слепых отростков тонкого кишечника (42-день выращивания) по сравнению с контролем. Содержание лактобактерий составило соответственно во 2-й группе - 8,3±0,3-8,5±0,2 lg КОЕ/г, а в контрольной - 6,0±0,6 - 6,2±0,6 lg КОЕ/г. Содержание условно патогенных клостридий при добавлении в рацион пробиотиков уменьшилось и составило соответственно во 2-й группе - 0,5±0,01 lg КОЕ/г -abs, а в контрольной группе на порядок больше - 1,4±0,1-1,1±0,5 lg КОЕ/г
Улучшились также показатели роста птицы в опытных группах с пробиотиками. Валовой прирост живой массы опытных групп превосходил контрольную на 11,6%. Среднесуточный прирост живой массы опытных групп превосходил контрольную (55,09 г) на 6,30 г во 2-й группе с «КМЗ-Т». Затраты корма на 1 кг прироста живой массы в опытных группах (1,43) показательно ниже по сравнению с контролем (1,60 кг).
Пробиотические добавки доказали свою эффективность в нормализации микрофлоры кишечника птицы. Изучение состояния кишечного микробиоценоза в возрастном аспекте показало, что при введении пробиотических добавок содержание лактобактерий у цыплят повышается более чем в 100 раз. При этом отмечено снижение количества условно патогенных микроорганизмов (клостридий, стафилококков).