ПРЕСС ДЛЯ ОТЖИМА СОКА

Область техники
Полезная модель относится к области переработки сельскохозяйственной продукции, в частности ягод, винограда, нетвердых фруктов и овощей, а также измельченных твердых фруктов и овощей, и может найти применение в фермерских и личных подсобных хозяйствах.
Уровень техники
Известен пресс для отжима винограда (Патент ПМ RU № 98879 U1, МПК A47J 19/00, приоритет от 25.06.2010 г.), содержащий щелевой бункер для сырья, ручной винтовой прижим и приемную емкость для сока.
Основным недостатком такой конструкции является отсутствие домкрата,  который позволяет уменьшить ручной труд и повысить производительность устройства.
Известен пищевой пресс (патент US5419245A1, 30.05.1995) для отжима сока, который предназначен для прессования консервов, содержащий раму, компонент привода, функционально соединенный с указанной рамой, плунжер, прижимную пластину для рабочего взаимодействия с одним концом контейнера, по меньшей мере одно пружинное средство, сжимаемое между плунжером и прижимной пластиной для смещения прижимной пластины в первом направлении от плунжера, платформу для зацепления с другим концом контейнера и втулку.
Недостатком данного аналога является неподвижная опорная платформа с пластиной, на которую устанавливается банка или контейнер,  это значительно увеличивает трудозатраты, так как давление на банку происходит только за счет прижимного механизма, представляющего собой прижимную плиту шток, который имеет вид металлического стержня с нарезанной резьбой, кривошипа и рукоятки.
Известен домкратный пресс (Патент ПМ RU № 185464 U1, МПК A47J 19/00, приоритет от 29.05.2018 г.), содержащий корзину, тарелку со сливной трубкой, корпус с основанием, в качестве прижима используется винтовой домкрат, приводимый в действие с помощью съемной ручки-рычага.
Недостатком данной полезной модели является необходимость использования корзины, определенной высоты равной высоте подъема домкрата.
Наиболее близким аналогом является пресс для отжима сока (Патент RU № 191718 U1, МПК A47J 19/00, приоритет от 09.07.2019 г.), содержащий нижнюю опору, верхнюю опору, боковые направляющие, соединенные друг с другом резьбовыми соединениями, поддон для сбора сока, корзину, домкрат расположен между нижней опорой и подвижной опорой, конструкция пресса имеет прижим, который регулируется по высоте в процессе отжима.
Недостатком данной полезной модели является необходимость менять высоту прижима во время эксплуатации и при этом есть зависимость от расстояния между отверстиями в прижиме.
Недостатки прототипа устраняет заявленное технические решение.
Раскрытие полезной модели
Технической задачей полезной модели является создание надежной конструкции пресса, которая позволит получать из сырья максимальное количество сока при наименьших трудозатратах за минимальное время с возможностью регулировки штока на любую высоту.
Техническим результатом, на достижение которого направлено заявленное техническое решение, является ускорение процесса отжима сока.
Технический результат предлагаемого пресса для отжима сока по сравнению с прототипом достигается наличием в конструкции пресса пружин, которые соединяют нижнюю опору с подвижной опорой. Пружины  помогают возвращать подвижную опору и шток домкрата в начальное положение после завершения цикла отжима сока, тем самым ускоряя один цикл отжима, что соответственно уменьшает общее время эксплуатации устройства от первой загрузки сырья до получения мезги, так как циклов может быть несколько.
Краткое описание чертежей
Фиг. 1 – Пресс для отжима сока общий вид.
На фиг. 1 указаны следующие позиции:
1 – нижняя опора;
2 – подвижная опора;
3 – верхняя опора;
4 – боковая направляющая;
5 – шток;
6 – пуансон;
7 – корзина;
8  – поддон;
9 – домкрат;
10 – резьбовое соединение;
11 – пружина;
12 – рукоять.
Осуществление полезной модели
Далее подробно описаны все аспекты настоящей полезной модели со ссылкой на чертежи и указанные на них ссылочные позиции для более полного понимания объема и всех технических аспектов заявленного технического решения специалистом в уровне техники.
На фиг. 1 изображен заявленный пресс для отжима сока.
Пресс для отжима сока состоит из нижней опоры 1, верхней опоры 3, двух боковых направляющих 4, подвижной опоры 2, которая передвигается вертикально по боковым направляющим 4, винтовой штока 5, в верхней части которого находится рукоять 12, пуансона 6, корзины 7 для отжимаемого продукта, поддона 8 для сбора сока с трубкой для слива, домкрата 9. Нижняя опора 1 и подвижная опора 2 соединены друг с другом пружинами 11, это позволяет быстрее возвращать подвижную опору 2 и шток домкрата 9 в начальное положение, и начать новый цикл отжима сока, что дает возможность увеличить производительность пресса, так как время на один цикл отжима сока сокращается.
Винтовой шток 5 представляет собой металлический полый трубчатый или сплошной полнотелый стержень, имеющий цилиндрическую форму, с нарезанной резьбой, на верхнюю часть которого закреплена рукоять 12, а на нижнюю часть пуансон 6. Винтовой шток 5 проходит вертикально к центральной части верхней опоры 3, в которой располагается ответная часть с нарезанной резьбой, и образует с ней резьбовое соединение. Рукоять 12 приводит в движение шток 5. Наличие винтового штока 5 позволяет опустить или поднять шток на любую высоту, дает возможность самостоятельно регулировать высоту штока, и при необходимости, в конце процесса отжима вручную отжать мезгу и получить максимальное количество сока из продукта.
Резьбовые соединения 10 соединяют между собой нижнюю опору 1 с боковыми направляющими 4, верхнюю опору 3 с боковыми направляющими 4. Резьбовое соединение 10 представляет собой болт с гайкой, также может быть выполнено как шпилька с гайками, либо представлено как не резьбовое соединение типа пальца или оси.
Пресс для отжима сока может содержать кожух, представляющий собой обечайку, диаметр которой больше чем диаметр корзины 7, но меньше диаметра поддона 8 и равную высоте корзины 7. Кожух устанавливается вместе с корзиной 7 и предназначен для предотвращения разбрызгивания сока при отжиме.
Работа пресса осуществляется следующим образом.
На нижнюю опору 1 между пружинами 11 устанавливается домкрат 9, при этом подвижная опора 2 с небольшим натяжением опирается на домкрат 9. На  подвижную опору 2 устанавливается поддон 8 для сбора сока и корзина 7, при необходимости вместе с корзиной устанавливается кожух, чтобы предотвратить разбрызгивание сока. В корзину 7 закладывается сырье для отжима сока, при необходимости предварительно сырье укладывается в хлопчатобумажный или сетчатый мешок, чтобы получить сок без мякоти. Шток 5 с пуансоном 6 при этом находятся в максимально высоком положении. После того как сырье размещено в корзине 7, шток 5 приводится в движение с помощью рукояти 12. Шток 5 с пуансоном 6 опускается вниз, пока пуансон 6 не прижмется в отжимаемое сырье. После этого домкрат 9 приводится в движение, и он в свою очередь приводит в движение подвижную опору 2. Подвижная пора 2 поднимается вместе с поддоном 8 и корзиной 7 вверх, пуансон 6 давит на сырье и начинает выделяться сок, который поступает в поддон 8 и через сливное отверстие в поддоне 8 поступает в приемную емкость. Когда достигнута максимальная высота подъема домкрата 9, домкрат опускают. При этом пружины 11 тянут подвижную опору 2 вниз, и соответственно домкрат 9 быстрее опускается в первоначальное положение. Затем шток 5 с пуансоном 6 вновь закручивается вниз, пока пуансон 6 не прижмется к сырью, которое уменьшилось в объеме. Далее приводится в движение домкрат 9, сок продолжает вытекать из трубки в поддоне 8 в приемную емкость. Цикл повторяют, пока сок полностью не будет отжат. В конце отжима можно вручную прокрутить рукоять 12 штока 5 и максимально дожать мезгу или опустить шток 5 на минимально возможную высоту и с помощью домкрата 9 максимально отжать сок. Таким образом, используя в полную силу возможность штока 5 опускаться или подниматься на любую высоту, и наличие домкрата 9, позволяет получить наибольшее возможное количество сока из сырья.
Заявленная конструкция пресса для отжима сока может эксплуатироваться как в быту, так и на небольших предприятиях, что делает устройство промышленно применимым.