Эффективность использования хрома (хлорида хрома) в кормлении нетелей черно-пестрой породы

Добавка «Кислинка 2» технологична в применении, не дает осложнений. Является экологически безопасной, не оказывает негативного влияния на качество продукции. Экономический эффект от ее применения в расчете на 1 рубль затрат составляет 4,4 рубля.

Таким образом, для повышения продуктивности поросят рекомендуем применять вкусовую подкисляющую добавку «Кислинка 2» в расчете 0,5% к комбикорму (5 г/кг комбикорма). При использовании кормов с низкими вкусовыми качествами рекомендуемую дозу добавки допускается увеличивать в два раза - до 1,0% (10 г/кг комбикорма).

ЛИТЕРАТУРА

1. Волков, Г.К. Значение гигиены в практике животноводства / Г.К. Волков, И.Р. Смирнова // Зоотехния. 2003. № 11. С. 31-32.

2. Государственная программа возрождения и развития села на 2005-2010 годы. Минск: Беларусь, 2005. 95 с.

3. Кузнецов, А.Ф. Крупный рогатый скот: содержание, кормление и болезни: справочник / А.Ф. Кузнецов. СПб.: Лань, 2007. 624 с.

4. Организационно-технологические нормативы производства продукции животноводства и заготовки кормов: сб. отраслевых регламентов / НАН Беларуси, Институт экономики НАН Беларуси, Центр аграр. экономики; разраб. В.Г. Гусаков [и др.]. Минск: Белорус. наука, 2007. 283 с.

5. Пахомов, И.Я. Полноценное кормление высокопродуктивных коров: практическое пособие / И.Я. Пахомов, Н.П. Разумовский. Витебск: УО «ВГАВМ», 2006. 109 с.

6. Железко, А.Ф. Изучение острой и подострой токсичности некоторых фракций природных минералов различных карьерных пород ОАО «Доломит» / А.Ф. Железко, В.В. Петров, Д.Д. Голыня // Студенческая наука - аграрному производству: материалы 90-й Республиканской научной студенческой конференции по ветеринарной медицине и зоотехнии. Витебск: УО «ВГАВМ», 2004. С. 20-22.

7. Лумбунов, С.В. Природные минералы для животных / С.В. Лумбунов, Р. Игнатьев // Молочное и мясное скотоводство. 1998. N° 4. С. 6-8.

8. Медведский, В.А. Повышение резистентности с.-х. животных биологически активными веществами: монография / В.А. Медведский, А.Ф. Железко, М.Т. Бешара. Бейрутский государственный университет, Республика Ливан, 2003. 55 с.

9. Шляхтунов, В.И. Скотоводство: учебник / В.И. Шляхтунов, В.И Смунев. Минск: Техноперспектива, 2005. 387 с.

УДК 636.084:612.015

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХРОМА (ХЛОРИДА ХРОМА) В КОРМЛЕНИИ

НЕТЕЛЕЙ черно-пестрой породы

В.А. КОКОРЕВ ГОУ ВПО «Калмыцкий государственный университет» г. Элиста, Республика Калмыкия, Россия, 358000 Н.И. ГИБАЛКИНА, Д.Р. МУСУЛЬКИН ГОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева» г. Саранск, Республика Мордовия, Россия, 430000

Введение. В настоящее время проводятся научные поиски и исследования по дальнейшей расшифровке роли микроэлементов в организме животных, уточняются существующие и разрабатываются но-

вые научно обоснованные нормы кормления по важнейшим элементам питания, оказывающим большое влияние на их продуктивность. К числу таких элементов относится хром, участвующий в обмене белков, жиров, углеводов и ферментов [1-16].

Цель работы - изучить влияние хрома на динамику роста и развитие нетелей.

Материал и методика исследований. Для выполнения поставленных задач нами в условиях ЗАО «Агро-Атяшево» Атяшевского района Республики Мордовия на нетелях черно-пестрой породы были проведены исследования по изучению влияния уровней хрома в рационах животных на их рост и развитие.

Для проведения научно-хозяйственного опыта нами были отобраны нетели-аналоги 19-месячного возраста и сформированы 3 группы животных по 15 голов в каждой. В течение опыта в зависимости от возраста, живой массы и физиологического состояния животные получали рационы согласно рекомендуемым детализированным нормам РАСХН (2003). Рационы составлялись с учетом химического состава местных кормов и различались концентрацией в них хрома.

Дозировки хрома в рационах животных во время научно-хозяйственных опытов устанавливали с учетом содержания элемента в кормах, рассчитывали на живую массу согласно рекомендуемым нормам [4,12] для молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы, которые составили в среднем 5,20 мг хрома на 100 кг живой массы.

Взвешивание и определение величин промеров животных проводились по методикам, описанным А.И. Овсянниковым [15].

Дефицит хрома во время научно-хозяйственных опытов восполняли введением в рационы соответствующего количества хлорида хрома, который представляет собой кристаллический порошок темно-зеленого цвета, растворимый в воде и спирте (ГОСТ 4473-78). Добавку хрома скармливали в сухом виде один раз в сутки, перемешивая с концентратами.

По энергетической питательности и содержанию питательных веществ рационы для животных отвечали зоотехническим нормам и отличались только уровнем хрома - повышенный, пониженный и оптимальный (табл. 1).

Таблица 1. Схема научно-хозяйственных опытов

Возраст, мес Уровень хрома в рационах, мг/гол. в сутки

Оптимальный

Нетели

19-21 22,35 6,31

21-23 24,40 6,50

23-25 26,43 6,76

25-27 28,41 8,57

Основные рационы животных состояли из сена люцернового, сенажа люцернового, силоса кукурузного, концентратов, патоки, поваренной соли, солей микроэлементов (цинк, кобальт, йод) и витаминных препаратов. В летний период первотелки получали зеленую массу многолетних трав (люцерна), дерть концентратов, поваренной соли, солей микроэлементов (цинк, марганец, йод). Потребность организма в витаминах А, Д, Е обеспечивали за счет внутримышечного введения их масляных концентратов «Тривит-АД3Е» один раз в месяц. Дефицит микроэлементов в рационах с учетом их содержания в используемых кормах восполняли дачей соответствующего количества минеральных солей. Минеральные вещества во все периоды давали в смеси с концентрированными кормами.

Кормление животных было трехразовое и проводилось по распорядку дня, принятому в хозяйстве. В течение опытов велся контроль за поедаемостью кормов и состоянием здоровья животных.

Рост нетелей изучался на основании ежемесячных индивидуальных взвешиваний, по результатам которых вычисляли среднесуточный и абсолютный приросты, а также относительную скорость роста по формуле S. Brody. Экстерьерные особенности устанавливали взятием основных промеров и вычислением индексов телосложения.

Результаты исследований и их обсуждение. В соответствии с законом непрерывности, неравномерности и корреляции в ходе филогенетического развития вида под воздействием в основном двух факторов - внутреннего и внешнего у крупного рогатого скота формируются отличительные друг от друга темпы роста. Внутренний - это ресурсы самого организма с учетом общебиологических закономерностей, его наследственно обусловленные возможности, т.е. генетический потенциал. Факторами внешней среды, вызывающими сложные биохимические изменения в организме, а следовательно, разные темпы роста и развития у животных, являются различные кормовые средства, биологически активные и минеральные вещества [1-16].

Характерным показателем энергии роста и развития животных является динамика живой массы. Она позволяет дать косвенную прижизненную оценку этих показателей. Живая масса и ее изменение позволяют судить о потребностях организма в питательных веществах и энергии, о характере их использования, затратах кормов на единицу прироста и экономической эффективности в зависимости от особенностей выращивания животных [2,3,5].

Для того чтобы сделать заключение о влиянии различного уровня хрома в рационах нетелей на их рост и развитие, нами был изучен ряд характерных показателей (живая масса, среднесуточный прирост, относительный и абсолютный приросты).

В результате проведенного опыта установлено, что при оптимизации хрома в рационе проявляется тенденция более интенсивного увеличения живой массы нетелей, особенно во второй половине опыта (табл. 2).

Таблица 2. Динамика живой массы нетелей, кг

Возраст, мес 1руппа

1 2 3

19 409,8±1,22 408,8±1,48 408,6±1,50

20 429,8±1,19 428,4±1,47 428,5±1,49

21 449,6±1,16 447,9±1,46 448,2±1,48

22 469,3±1,15 467,3±1,44 467,9±1,48

23 488,9±1,14 486,6±1,42 487,4±1,46

24 508,4+1,15 505,8±1,41 506,8±1,44

25 527,5±1,13 524,7±1,39 525,9±1,43

26 546,4±1,11 543,0±1,35 544,6±1,40

27 565,2±1,08 561,1±1,31 563,2±1,37

Прирост живой массы за опыт 155,4±0,49 152,3±0,29 154,6±0,31

Нетели первой группы в период от 19 до 27 месяцев, получавшие оптимальный уровень хрома, увеличили свою массу на 155,4 кг, тогда как их аналоги из второй группы - только на 152,3 кг, или на 2,0% меньше, чем животные первой группы. Увеличение живой массы в первой группе по сравнению с третьей (повышенный уровень хрома) составило 0,5%. Так, если при постановке животных на опыт живая масса у нетелей была примерно одинаковой, то с возрастом наблюдаются различия, которые во многом зависят от уровня хрома в рационе. Как видно из полученных данных, существенная разница по живой массе наблюдается к концу выращивания нетелей. В 27-месячном возрасте нетели первой группы увеличили живую массу на 1 кг (Р<0,05) и 2,0 кг, что на 0,8% и 0,4% больше, чем у сверстниц из второй и третьей групп.

Более наглядно видны различия в интенсивности роста нетелей, происходящие под воздействием разных уровней хрома в рационах, данных по среднесуточным приростам (табл. 3).

Таблица 3. Динамика среднесуточных приростов нетелей, г

Возраст, мес Группа

1 2 3

20 666±3,04 655±2,57 663±2,64

21 661±3,06 650±1,97 659±2,35

22 657±3,11 646±1,82 654±1,91

23 654±2,68 644±1,55 649±1,49

24 650±2,57 638±1,29 646±1,14

25 637±1,55 631±1,20 637±0,79

26 629±1,54 609±0,66 625±1,20

27 625±1,25 604±0,80 620±0,91

В среднем за опыт 648±2,05 634±1,21 644±1,29

Наиболее стабильные и высокие приросты к концу опыта получены от нетелей первой опытной группы. В среднем за весь период выращивания среднесуточный прирост нетелей первой группы составил 648 г, что на 14 г (Р<0,01), или на 2,2% больше, чем у животных второй группы, и на 4 г, или 0,7%, чем в третьей группе. При увеличении уровня хрома в третьей группе рост нетелей несколько угнетался, од-

нако их среднесуточные приросты были на 1,6 % выше, чем при дефиците элемента.

Оптимальное содержание хрома в рационах нетелей первой группы способствует увеличению среднесуточного прироста по сравнению с повышенным и особенно низким содержанием в 21-месячном возрасте -на 1,4% (Р<0,05) и 1,7%; в 23-месячном возрасте - на 1,6 % (Р<0,05) и 0,8 %; в 25-месячном возрасте - на 1,0 % (Р<0,05), а к 27 месяцам - на 3,4% (Р<0,01) и 0,8% (Р<0,05).

В ходе опыта было отмечено влияние различных уровней хрома в рационах нетелей на величину их абсолютного прироста (табл. 4).

Таблица 4. Абсолютный прирост нетелей, кг

Возраст, мес Группа

1 2 3

20 20,0 ± 0,09 19,7 ± 0,07 19,9 ± 0,07

21 19,8 ± 0,09 19,5 ± 0,05 19,8 ± 0,07

22 19,7 ± 0,09 19,4 ± 0,05 19,6 ± 0,05

23 19,6 ± 0,08 19,3 ± 0,04 19,5 ± 0,04

24 19,5 ± 0,07 19,1 ± 0,03 19,4 ± 0,03

25 19,1 ± 0,05 18,9 ± 0,03 19,1 ± 0,02

26 18,9 ± 0,04 18,3 ± 0,02 18,7 ± 0,03

27 18,8 ± 0,03 18,1 ± 0,01 18,6 ± 0,02

В среднем за опыт 155,4 152,3 154,6

За период выращивания подопытных животных с 19- до 27-месячного возраста на изучаемых уровнях хрома прирост абсолютной живой массы в возрастном аспекте был практически одинаковым.

Так, у нетелей первой группы абсолютный прирост в целом за период составил 155,4 кг, а во второй и третьей группах он был соответственно 152,3 и 154,6 кг, что на 2,0% и 0,5% меньше. Многочисленными исследованиями установлено, что абсолютный прирост не может характеризовать напряженность роста животных в зависимости от их собственной массы [6].

Относительное снижение скорости роста с возрастом животных происходит в результате увеличения доли высокомолекулярных белков, способность к репродукции которых значительно снижается, а также ограничения доступности питательных веществ [12].

В связи с этим для более полной характеристики напряженности роста подопытных животных мы определили относительную скорость роста. Расчеты, проведенные по результатам опыта, показали, что за период выращивания относительная скорость роста нетелей в первой группе составила 32,14%, что выше, чем у аналогов из второй группы, на 0,46% и третьей - на 0,06%. Отсюда следует, что оптимальное количество хрома оказывает более высокое биологическое действие на процессы ассимиляции в организме (табл. 5).

Таблица 5. Относительный прирост нетелей, %

Возраст, мес Группа

1 2 3

19-20 4,76 4,71 4,75

20-21 4,50 4,45 4,52

21-22 4,29 4,24 4,28

22-23 4,09 4,05 4,08

23-24 3,91 3,85 3,90

24-25 3,69 3,67 3,70

25-26 3,52 3,43 3,49

26-27 3,38 3,28 3,36

За опыт 32,14 31,68 32,08

Заключение. Оптимизация хромового питания нетелей способствовала повышению энергии роста подопытных животных.

ЛИТЕРАТУРА

1. Микроэлементозы человека / А.П. Авцин, А.А. Жаворонков, М.А. Риш, Л.С. Строч-кова. М.: Медицина, 1991. 496 с.

2. Бегучев, А.П. Технология выращивания ремонтных телок и нетелей / А.П. Бе-гучев // Промышленное производство молока. М.: Колос, 1981.

3. Венедиктов, А.М. Выращивание нетелей при различном уровне кормления / А.М. Венедиктов, К.Ф. Пьявчук // Животноводство.1983.№3. С.12-14.

4. Влияние хрома на переваримость и использование питательных веществ рационов в организме бычков при откорме / Н.И. Гибалкина, А.Н. Федаев, В.А. Скопцов, В.А. Кокорев // Вестник сельскохозяйственной науки Мордовии. Саранск, 2000. С.61-67.

5. Ижболдина, С.Н. Обмен веществ и энергии у крупного рогатого скота / С.Н. Ижболдина. Ижевск, 1999. 158 с.

6. Кабанов, В.Д. Повышение продуктивности свиней / В.Д. Кабанов. М.: Колос, 1983. 256 с.

7. Калашников, А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.В. Щеглов, Н.И. Клейменов. М., 2003. 422 с.

8. Кердяшов, Н.Н. Использование местных нетрадиционных кормовых добавок / Н.Н. Кердяшов, А.А. Наумов // Зоотехния. 2003. №12. С.13, 14.

9. Кокорев, В.А. Нормирование хрома в рационах бычков / В.А. Кокорев, А.Н. Федаев, Н.И. Гибалкина // Зоотехния. 2001. С.54-56.

10. Оптимизация минерального питания сельскохозяйственных животных/ В.А. Кокорев, А.М. Гурьянов, Ю.Н. Прытков [и др.] // Зоотехния. 2004. №7. С.12-16.

11. Кокорев, В.А. Оптимизация содержания хрома в рационах молодняка крупного рогатого скота в молочный период / В.А. Кокорев, Н.И. Гибалкина, Т.Е. Сыропятова // Сельскохозяйственная биология. Серия: Биология животных. 2006. №2. С.40-50.

12. Малюгин, С.В. Потребность ремонтных телок в хроме при сенажном типе кормления / С.В. Малюгин: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. Саранск, 1996. 20 с.

13. Москалев, Ю.И. Минеральный обмен / Ю.И. Москалев. М.: Медицина, 1985. 287 с.

14. Никитин, В.Н. Биохимия липидов в онтогенезе: возрастная физиология животных / В.Н. Никитин. М.: Колос, 1967. С.110-118.

15. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. 304 с.

16. Прытков, Ю.Н. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота / Ю.Н. Прытков, В.А. Кокорев, А.А. Кистина. Саранск: Изд-во МГУ им. Н.П. Огарева, 2007. 252 с.

17. Хенниг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хенниг. М.: Колос, 1976. 560 с.