УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Полезная модель относится к бытовой технике и может быть использована для тепловой обработки пищевых продуктов.
Известно устройство для тепловой обработки пищевых продуктов, содержащее емкость и герметически установленную на ней крышку с двойной стенкой с образованием полости между ними для помещения в ней хпадоагента, при этом нижняя стенка выполнена по форме конуса с вершиной, направленной вниз (см. А. С. СССР № SU 1692539 А1; А47 J 27/00).
Однако, данное устройство с крышкой, выполненной в виде теплообменника требует системы шлангов для подвода и отвода охлаждающей жидкости - хладоагента, при этом крышка с двойной стенкой и патрубками достаточно сложна в изготовлении.
Целью полезной модели является упрощение конструкции и повышение удобства в пользовании.
Новый технический результат достигается тем, что устройство для тепловой обработки пищевых продуктов, содержащее емкость и герметически установленную на ней крышку, выполненную с углублением с плоским, или гофрированным, или с коническим дном, а также с коническим дном, но с воздухоохлаждаемыми концентрическими ребрами в верхней ее части; крышка снабжена теплоизолирующей ручкой.
Существенными отличительными признаками заявленного технического решения является выполнение крышки с углублением для помещения в нем хладоагента с плоским, или гофрированным, или с коническим дном и наличие на крышке конических воздухоохлаждаемых ребер и теплоизолирующе ручки.
Совокупность указанных отличительных признаков заявленной полезной модели позволяет реализовывать устройство для тепловой обработки пищевых продуктов более удобным в пользовании и менее сложным в изготовлении.
На фиг. 1 изображен общий вид устройства с крышкой с плоским дном углубления, на фиг. 2-е гофрированной крышкой; на фиг. 3-е конической крышкой; на фиг. 4 - с крышкой с коническим дном и воздухоохлаждаемыми ребрами; на фиг. 5 - вид на воздухоохлаждаемые ребра сверху.
Устройство содержит емкость 1, крышку с углублением 2 с уплотнительной прокладкой 3 и теплоизолирующей ручкой 4 и воздухоохлаждаемыми ребрами 5.
Порядок пользования устройством.
В емкость 1 помещают пищевые продукты 6, плотно закрывают крышкой 2. В углубление крышки помещают хладоагент 7, допустим, жидкий, и подвергают термической обработке.