Продление продуктивного долголетия мясных коров до 8 отелов и более

8. Shuster D.E., Bosworth B.T., Kehrli M.E. Sequence of the bovine CD18-encoding cDNA: comparison with the human and murine glycoproteins // Gene. - 1992. - 114 (2). - 267-271.

9. Schwenger B., Schober S., Simon D. DUMPS Cattle Carry a Point Mutation in the Uridine Monophosphate Synthase Gene // Genomics. - 1993. - 16. - 241-244.

10. Marron B.M., Robinson J.L., Gentry P.A., Beever J.E. Identification of a mutation associated with factorXI deficiency in Holstein cattle //Animal Genetics. - 2004. - 35. - 454-456.

11. Yuzbasiyan-Gurkan V., Bartlett E. Identification of a unique splice site variant in SLC39A4 in bovine hereditary zinc deficiency, lethal trait A46: An animal model of acrodermatitis enteropathica //Genomics. - 2006. - Oct. - 88(4). - 521-526.

12. Charlier C., Agerholm J.S., Coppieters W., Karlskov-Mortensen P., Li, W., de Jong G., Fasquelle C., Karim L., Cirera S., Cambisano N., Ahariz N., Mullaart E., Georges M., Fredholm M. A deletion in the Bovine FANCI Gene Compromises Fertility by Causing Fetal Death and Brachyspina //PLoS One. - 2012. - 7(8). - e43085.

13. Fujii J., Otsu K., Zorzato F., Deleon S., Khanna V.K., Weiler J.E., Obrien, P.J., Maclennan D.H. Identification of a Mutation in Porcine Ryanodine Receptor Associated with Malignant Hyperthermia // Science. - 1991. - 253. - 448-451.

14. Milan D., Jeon J.T., Looft C., Amarger V., Robic A., Thelander M., Rogel-Gaillard C., Paul S., Iannuccelli N., Rask L., Ronne

H., Lundstrom K., Reinsch N., Gellin J., Kalm E., Le Roy P., Chardon P., Andersson L. A mutation in PRKAG3 associated with excess glycogen content in pig skeletal muscle // Science. - 2000. - 288. - 1248-1251.

15. Sironen A., Thomsen B., Andersson M., Ahola V., Vilkki J. An intronic insertion in KPL2 results in aberrant splicing and causes the immotile short-tail sperm defect in the pig // Proc Nat Acad Sci. - 2006. -103. - 5006-5011.

ROLE OF DNA DIAGNOSTICS IN THE CONTROL AND ELIMINATION OF THE RECESSIVE INHERITED DISORDERS IN FARM ANIMALS N.A. Zinovieva, E.A. Gladyr, O.V. Kostjunina, V.R. Kharzinova, M.V. Pokrovskaja, N.G. Drushljak, Y.A. Kabitskaja

Summary. The analysis of the OMIA - database of inherited disorders in animals was carried out. Out of seventy nine inherited disorders in cattle and eighteen inherited disorders in swine described on molecular level the important genetic abnormalities for the introduction into the breeding programs of the Russian cattle and pig populations were selected. The results of the long-term studies (the years of 2005 to 2012) of the mutant alleles identification in the SLC35A3, ITGB2, FXI and SLC39A4 genes caused respectively the heredity diseases complex vertebral malformation, bovine leukocyte adhesion deficiency, blood factor XI deficiency and bovine hereditary zinc deficiency in cattle and in RYR1, PRKAG3 and SPEF2 genes caused respectively heredity disease malignant hyperthermia, “acid meat” syndrome and ISTS syndrome in pigs were presented. The analysis were performed using own molecular genetic test-systems based on application of PCR, RFLP and parasequencing methods. The frequencies of animals carrying the mutant alleles of the genes specified above in Russian Holstein and Black and White cattle and different pig breeds populations of breeding farms were determined: 2.06 per cent for SLC35A3, 1.81 per cent for ITGB2, 0.00 per cent for FXI, 0.00 per cent for SLC39A4, 2.11 per cent for RYR1, 0.00 per cent for PRKAG3 and 1.17 per cent for SPEF2. The carriers of the mutant allele of RYR1 gene were identified in all main pig breeds used in industrial pork production: 1.97 per cent in the Large White and Yorkshire breeds (n=1920), 1.49 per cent in Landrace (n=1606), 2.97 per cent in Duroc (n=437) and 10.00 per cent in Pietraen (n=50). On example of SLC35A3 and IGTB2 genes the DNA diagnostics efficiency in the control and elimination of inherited disorders in Russian breeding animals’ populations was shown.

Key words: cattle, pig, inherited disease, DNA diagnostics.

УДК 636.2.082.233.033

ПРОДЛЕНИЕ ПРОДУКТИВНОГО ДОЛГОЛЕТИЯ МЯСНЫХ КОРОВ ДО 8 ОТЕЛОВ И БОЛЕЕ

Г.П. ЛЕГОШИН, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией

Л.М. ПОЛОВИНКО, кандидат сельскохозяйственных наук

М.Ю. ПОЛОВИНКО, соискатель

ВИЖ Россельхозакадемии

Е.Д. КУЩ, кандидат сельскохозяйственных наук

Племзавод «Дружба»

В.С. БУРКА, кандидат сельскохозяйственных наук Племзавод «Зимовниковский»

E-mail: vijLegoshin@yandex.ru

Резюме. Исследования проводили с целью обоснования повышения продуктивного долголетия и пожизненной продуктивности мясных коров, имеющих определяющее значение для зоотехнической и экономической эффективности мясного скотоводства. Два опыта в период с 2000 до 2011 гг. на четырех гуртах (всего более 770 гол.) коров калмыцкой породы проводили в племзаводах «Зимовниковский» Ростовской

области и «Дружба» Ставропольского края. В соответствии с методикой изучали продуктивность и воспроизводительные способности коров за жизнь, причины выбраковки и сохранность телят в гуртах неизменного состава под влиянием разных сроков начала продуктивного использования животных. В обоих хозяйствах применялась малозатратная интенсивно-пастбищная технология без капитальных животноводческих помещений. За 9 лет использования, начиная с первого отела, в гуртах неизменного состава в племзаводах «Зимовниковский» и «Дружба» соответственно продуктивное долголетие коров составило в среднем 7,94 и 8,51 отелов, межотельный интервал - 379,7 и 381,8 дн., продукция в виде живой массы отнятых телят - 1828 и 1900 кг за жизнь коровы. Это соответствует лучшим показателям стран с развитым мясным скотоводством (США, Канада, Австралия, Англия) и в 1,5-2 раза выше, чем в среднем по России. Коровы калмыцкой породы при правильном выращивании и достижении к случке 65...70 % живой массы взрослыхживотных способны иметь первый отел в возрасте около 24 мес., продуктивное долголетие не менее 7,79 отелов, массу отнятых телят 1434 кг и межотельный интервал 377,8дн. В длительных опытах обо-

снованы целесообразность и возможность первого отела коров в возрасте около 2 лет и продуктивное долголетие не менее 8 отелов. Экономический эффект от этих мероприятий составляет не менее 3,9 тыс. руб. на корову.

Ключевые слова: продуктивное долголетие, мясная порода крупного рогатого скота, пожизненная продуктивность, живая масса отнятых телят, репродукция.

Продуктивное долголетие коров в значительной степени определяет экономическую рентабельность мясного скотоводства, так как от него зависит количество первотелок, выращиваемых на ремонт стада [1...4]. Согласно экспертным оценкам и информации из ряда племенных хозяйств разных регионов страны, в России продуктивное долголетие коров мясных пород составляет в среднем не более 4.5 отелов, а пожизненная продуктивность - 720.800 кг живой массы отнятых телят, по сравнению с 6.9 отелами и 1200.1800 кг соответственно в США, Канаде, Франции, Англии, Австралии и других странах с развитым мясным скотоводством [2.5]. Стоимость выращивания коровы-первотелки мясных пород различается в зависимости от многих факторов, но в среднем в России она составляет около 35.40 тыс. руб., в США -около 48 тыс. руб., а содержание коровы в год - 12 и 18 тыс. руб. соответственно. Поэтому зоотехнически и экономически целесообразно так организовать использование мясных коров, чтобы стоимость выращивания и содержания распределялись на максимально возможное количество телят, получаемых ежегодно за продуктивную жизнь.

В российской зоотехнической науке продуктивное долголетие мясных коров изучено недостаточно, так как практически во всех опытах сроки наблюдений ограничивались первым отелом.

Цель нашей работы - изучить в длительных научных исследованиях продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность коров калмыцкой породы в гуртах неизменного состава от нетелей до выбытия из стада и в зависимости от возраста телок при первом плодотворном осеменении.

В соответствии с поставленной целью решали следующие задачи:

изучить уровень и причины выбраковки коров за 9 и 10 лет наблюдений;

определить воспроизводительные способности коров от начала и до конца использования (оплодот-воряемость, выход телят, межотельный интервал);

изучить пожизненную продуктивность коров по живой массе отнятых телят;

оценить суммарную экономическую эффективность использования коров в течение 9.10 лет.

Условия, материалы и методы. Исследования проводили в 2000-2011 гг. в базовых хозяйствах ВИЖ племзаводах «Зимовников-ский» Ростовской области и «Дружба» Ставропольского края на примере животных наиболее распространенной в России калмыцкой

породы. Группы животных для отелов формировали по принципу аналогов, а по численности каждая из них соответствовала размерам основной производственной единице в мясном стаде - гурту.

Исследования выполняли в районах с резко континентальным засушливым климатом и наличием значительных площадей естественных пастбищ.

Опыт по изучению влияния возраста телок при первой плодотворной случке на эффективность использования коров ведется с 2003 г., когда в племзаводе «Дружба» группу телок (189 гол.) случили летом для весенних отелов по достижении живой массы 310,2 ± 15,1 кг. Вторую группу (187 гол.) аналогов по происхождению, возрасту и живой массе, в целях сохранения желательного весеннего сезона отелов случили летом следующего года по достижении живой массы 352,1 ± 16,3 кг.

Результаты и обсуждение. В опыте по использованию коров в гуртах неизменного состава установлено, что потенциал продуктивного долголетия животных калмыцкой породы составляет не менее 8 отелов, пожизненная продуктивность - 1828.1900 кг живой массы отнятых телят в среднем от коровы, средняя масса теленка к отъему за все отелы - 213,5.220,3 кг, межотельный интервал - около 380 дн. (табл. 1). Продление продуктивного долголетия со средних по стране 4,5 до 8 отелов и более способствует повышению средней пожизненной молочности коров со 197,5 ± 7,9 до 217,0 ± 8,1 кг живой массы отнятых телят, или на 9,8 %, за счет того, что от полновозрастных животных получают более крупных телят, чем от молодых коров (1.2 отелов).

К самым важным причинам выбраковки животных за 10 лет наблюдений относятся яловость (49,8 %), недостаточная молочность (32,9 %) и травматизм (7,0 %).

Продление продуктивного долголетия коров мясных пород с 4,5 до 8 отелов означает существенное снижение стоимости полученных в мясных стадах телят, так как балансовая стоимость коровы-первотелки в размере около 40 тыс. рублей распределяется на 8 телят и составляет 5 тыс. руб. на каждого вместо 8,9 тыс. руб. В свою очередь, такое снижение производственных издержек на получение телят способствует увеличению рентабельности и конкурентной способности отрасли.

В опыте по оптимизации возраста плодотворной случки за 8 лет наблюдений в группе ранней случки

Таблица 1. Продуктивное долголетие и продукция за 9 лет использования

коров калмыцкой породы

Показатель Гурт

I

Число поставлено на опыт 200 195

коров осталось гол. 0* 137

% 0 70,3

Выбыло коров гол. 200 58

% 100,0 29,7

Родилось те- на корову в начале опыта 8,5 9,5

лят, гол. всего 1700 1853

Выращено всего 1660 1736

телят к отъе- на корову в начале опыта 8,3 8,9

му, гол. выход, % к числу родившихся 97,6 93,7

Живая масса всего 365698 370636

отнятых те- в среднем на корову за жизнь 1828 1900

лят, кг средняя масса теленка к отъему 220,3 213,5

Среднее продуктивное долголетие коров, 7,94 8,51

отелов

Межотельный интервал, дней 379,7 381,8

* гурт расформирован в 2009 г. после отъема телят по причине старости коров.

Таблица 2. Зоотехническая и экономическая эффективность 8 лет исполь-

зования калмыцких коров в зависимости от возраста при первой случке.

Первая случка

Показатель 15,2 мес. 24,6 мес.

(Р) всего 1 в % к Р

Поставлено на опыт телок в случку, гол. 189 187 98,9

Выбраковано коров: гол. 42 29 69,0

% к числу телок 22,2 15,5 -

Осталось коров на 01.09.11 г., гол. 147 158 107,5

Выращено телят в рас- на 1 гол. в опыте 7,56 6,58 86,8

чете на корову: % к родившимся 97,3 97,4 —

% к числу коров 95,9 96,1 -

Молочность коров в среднем, кг 184,1 192,0 104,3

Живая масса отнятых телят на корову, кг 1434 1298 90,5

Стоимость в расчете на отнятых телят 128700 124750 96,9

телку в начале опыта, выбракованных коров 8296 6136 74,0

руб.: оставшихся коров 40690 46410 114,1

всего 177,686 177,296 99,9

Продуктивное долголетие коров, отелов на 01.09.2011 г. 7,79 6,76 86,8

Стоимость коровы-первотелки, руб.: 36697 39116 106,6

в том числе теленка при рождении 13333 13333 100,0

издержки на выращивание (60 руб./кг живой массы) 23364 25783 110,4

выбыло 42 гол. (22,2 %), в группе поздней случки - 29 гол. (15,5 %), получено соответственно 8 и 7 отелов

(табл. 2).

Особи группы ранней случки по живой массе существенно уступали коровам группы поздней случки при первом отеле на 10,3 % (384,4 ± 17,4 против 429,7 ± 16,9 кг, р<0,01), а в возрасте последнего (в 2011 г.) разница оказалась незначительной (526,7 ± 15,3 против 532,4 ± 15,7 кг, или 1,1 %).

Животные обеих групп за весь период опыта характеризовались высокими показателями воспроизводства и практически не различались по выходу телят к отъему (95,9 и 96,1 %), межотельному интервалу (377,8 и 380,2 дн.) и сохранности родившихся телят к отъему (97,2 и 97,5 %). Молочность коров группы поздней случки, по сравнению с животными ранней, за все отелы оказалась выше только на 4,3 % (р>0,05). И хотя при первом отеле величина этого показателя в группе поздней случки была достоверно выше на 10,3 % (р<0,05), при последнем - различия составили всего 1,7 %.

Суммарная зоотехническая и экономическая эффективность использования коров обеих групп с учетом продукции выращивания приплода, реализации выбракованных коров и оценки оставшихся в стаде животных оказалась практически одинаковой. Однако затраты на выращивание коров-первотелок при поздней случке, по сравнению с ранней, были выше на 10,4 %, и эту разницу не компенсировала дополнительная продукция.

Выводы. Таким образом, в двух многолетних опытах показано, что в условиях России коровы отечественной мясной калмыцкой породы обладают потенциалом продуктивного долголетия не менее 8 отелов и пожизненной продуктивности 1500.1700 кг живой массы отнятых телят, что соответствует уровню использования мясных коров в странах с развитым мясным скотоводством.

Достижение высоких показателей продуктивного долголетия и пожизненной продуктивности мясных коров возможно при соблюдении ряда технологических требований, в том числе проведения первой плодотворной случки телок в возрасте 15.16 мес. при достижении 65.70 % живой массы взрослых коров, высокой сохранности телят, регулярных ежегодных отелов коров при межотельном интервале 370. 375 дн., выходе телят 90 % и более.

Экономический эффект научной разработки составляет 3,9 тыс. руб. в виде снижения производственных издержек на получение каждого теленка в мясных стадах за счет распределения балансовой стоимости коровы-первотелки (около 40 тыс. рублей) на 8 вместо 4,5 телят, получаемых сегодня в среднем по стране.

Литература.

1. Амерханов Х.А., Шапочкин В. В., Легошин Г.П., Стрекозов Н.И., Половинко Л.М., Бурка В.С., Кущ Е. Д., Каюмов Ф.Г. Приоритетные направления производства говядины и развития мясного скотоводства России. // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 3. - с. 2-6.

2. Легошин Г.П. Научное обеспечение развития мясного скотоводства и производства говядины. //ВИЖ-флагман зоотехнической науки. - Дубровицы, 2009. - с. 107-113.

3. Стивенсон Д. Лидирование «Стивенсон Дженетик». - «Холден Гетерозис», 2009. - с. 1-16.

4. Coomer M. R. Cow/Calf Industry Perspective of U.S.A. - Northwest Farm Credit Services. 2010, p.p. 1-26.

5. Fuller. R. Genetic improvement of beef cattle - the farmer practitioner. Pross. of British Soc. of Anim. Sci., 2002, p.p. 225227.

EXTENDING THE PRODUCTIVE LONGEVITY OF BEEF COWS UP TO 8 CALVINGS AND MORE. G.P. Legoshin, L.M. Polovinko, M.Yu. Polovinko, E.D. Kushch, V.S. Burka.

Summary. The purpose of these research investigations was scientific confirmation of the extending the productive longevity and lifetime productivity of beef cows. These traits have important significance for zootechnical and economical efficiency of beef husbandry. Two trials were conducted in 2000-2011 years with four heards consist of more than 770 animals of Kalmyk breed at the farms Zimovnickovsky Rostov region and Drouzba Stavropol region. In accordance with the plan of investigation it was studied the life-time productivity and reproduction, level and reasons of culling of the cows, calf crop and survival in the heards («gourts») of unchanged consist, under personal responsibility of stockmen, and in dependence from different age of fist calving as well. After 9 years of trials, at «Zimovnickovsky» and «Drouzba», respectively were: productive longevity 7.94 and 8.51 calvings; interval between calvings - 379.7 and 381.8 days; weaned calf weight per cow - 1828 and 1900 kg. These figures very similar to the best performance of beef husbandry in USA, Canada, Australia, England. It has been shown that kalmyck cows after good rearing and weighting 60-70% of mature weight at first matingare able to give the birst calves at the 24 months age and to have productive longevity no less than 7.79 calvings and weaned calf weight 1434 kg per cow, calving interval 377.8 days. In conclusion it was confirmed by long-term trials the possibility and economical effectiveness to have the first calving at the age of 24 months and longevity no less than 8 years. Economical effect of these management decisions consists of 3900 poubles per cow.

Key words: productive longevity, beef breed of cattle, life-time productivity, weaning weight, reproduction.