Развернуть сервер для офиса с нуля

Доброго времени суток!

Недавно устроился на новую работу. Являюсь единственным сисадмином в конторе (раньше был младшим сисадмином). Сейчас порядка 20 машин+15 принтеров+ ip видеокамеры. Пользователи сидят на локальных машинах, подключенные к локальной сети. Сейчас сеть в состоянии полного хаоса. Встал вопрос о переезде на новое место.

Сам никогда не разворачивал полноценный сервер.

Что мне потребуется развернуть и сколько потребуется серверов для нового офиса? Я понимаю, что я дал очень размытую картину, но всё же.

Хочу ставить Windows Server 2008 R2.