БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНЫЙ КОНЦЕНТРАТ
PROTEIN AND MINERAL CONCENTRATE

Настоящее изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности, к животноводству, а именно к кормовым добавкам и способу повышения продуктивности жвачных животных (откормочного скота), и может быть использовано в мясном скотоводстве, как на промышленных комплексах, так и фермерских и личных подсобных хозяйствах, введением в рационы откормочного скота для повышения среднесуточных приростов, уменьшения сроков откорма, снижения затрат кормов на единицу прироста живой массы.
В Российской Федерации на протяжении двух последних лет наблюдается снижение внутреннего потребления мяса КРС на уровне 6%, что обусловлено, прежде всего, высокими ценами на продукцию. По данным Росстата (Обзор российского и мирового рынков мяса и мясной продукции по состоянию на 11.12.2020 г.), средняя розничная цена на говядину бескостную, включая полуфабрикаты крупно- и мелкокусковые, в феврале 2020 составила 516,6 руб./кг, в то время как стоимость бескостной свинины в этот же период составила 357,5 руб./кг.
Главные причины отставания прогресса в развитии мясного скотоводства  России заключаются в малочисленности специализированного мясного скота, недостаточном техническом и технологическом оснащении отрасли, в наличии проблем в репродукции поголовья КРС и сохранности молодняка, в неудовлетворительном состоянии и использовании естественных кормовых угодий. Не способствуют дальнейшему росту отрасли низкие показатели выхода телят, привесов молодняка, невысокий потенциал продуктивных качеств скота, убыточность откорма при производстве говядины и короткий срок использования маточного стада КРС (Стратегические задачи мясного скотоводства /Р. Костюк // Комбикорма.- №6.- 2020.- 2-7 с.).
Одной из основных причин является высокая себестоимость получения мясной продукции, большие затраты кормов и труда на ее производство из-за несовершенства кормовой базы, недостаточного обеспечения, прежде всего, белковыми кормами, азотсодержащими добавками, минеральными подкормками.
Использование нетрадиционных ингредиентов - один из доступных путей укрепления кормовой базы мясного скотоводства. Особую актуальность они приобретают сейчас, когда комбикормовая промышленность испытывает дефицит, прежде всего, источников протеина. Для получения максимальной продуктивности в состав рационов требуется вводить корма с высоким содержанием протеина - до 40%. В связи с этим, специалистами по кормлению постоянно осуществляется исследовательская работа и поиск нетрадиционных дешевых источников белка, позволяющих компенсировать его недостаток в рационах. Одним из них является переработанный и обеззараженный птичий помет (Залевская, Э.В. Использование птичьего помета в кормлении рыб // Тезисы докладов / Научное обеспечение сельскохозяйственного производства. Краснодар, 1995. С. 17).
Как известно, от 40 до 60% массы птичьего помета представляют непереваренные корма, что обусловлено относительно короткой длиной кишечника птицы. Питательные вещества в помете находятся в благоприятных для животных, растений и почвенной микрофлоры соотношениях, быстро растворяются в воде и легко усваиваются. По химическому составу сухой птичий помет близок к подсолнечным жмыхам. На 80-85% он представлен органическим веществом, содержит в пересчете на абсолютно сухое вещество 26-38% сырого протеина, 12-14% клетчатки, 30-37% БЭВ (безазотистых экстрактивных веществ), 3-5% сырого жира, 11-13% золы, 3-9% кальция, до 5% фосфора. Сырой протеин представлен комплексом заменимых и незаменимых аминокислот, характерным для многих белковых компонентов растительного и животного происхождения,%: глицин 1,1-1,3; аспаргиновая кислота 1,01-1,02; глутаминовая кислота 1,2-1,3; лизин 0,7-0,8; аланин 0,7-0,8; лейцин 0,67-0,85; валин 0,6; серин 0,5-0,7; треонин 0,5-0,6; изолейцин 0,4-0,5; фенилаланин 0,36-0,45; аргинин 0,35-0,42; пролин 0,2-0,3; тирозин 0,17-0,20; гистидин 0,15-0,20 (Залевская, Э.В. Биологическое обоснование использования комбикормов, содержащих сухой птичий помет и углеводно-белковый концентрат, сеголетками карпа, автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук по специальности 06.02.05 - Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза).
В связи с этим, отходы птицеводческих комплексов рассматриваются как альтернативные источники азотсодержащих веществ в кормлении сельскохозяйственных животных, птицы и аквакультуры. Использование вторичных ресурсов в технологическом цикле сельскохозяйственного производства, а именно животноводства, существенно снизит расход концентрированных кормов, что приведет к существенному снижению себестоимости животноводческой продукции.
В России идея использования сухого птичьего помета (СПП) для обогащения рационов животных белком используется в практике кормления достаточно давно. В СССР были приняты «Временные ветеринарно-санитарные требования к сухому птичьему помету, применяемому для кормления сельскохозяйственных животных», утвержденные МСХ СССР 4.02.1976 г.
Замена концентратной части рационов молодняка КРС на СПП в количестве 35% в хозяйстве «Костровский» Московской области, 75% от состава комбикорма в Поволжском НИИЖК был получен прирост живой массы более высокий, чем у контрольных животных, получавших стандартные рационы.
Применение белковых добавок на основе сухого птичьего помета особенно целесообразно при кормлении (откорме) крупного рогатого скота, что объясняется способностью жвачных эффективно использовать азотсодержащие вещества на образование микробного белка, из которого, в свою очередь, формируется мышечная ткань.
Также следует отметить важную роль в становлении и укреплении молодого организма животных минеральных веществ. Недостаток минеральных веществ задерживает рост, вызывает заболевания костной ткани, сопровождается нарушением обмена веществ, извращением и потерей аппетита. В последние годы в качестве балансирующих минеральных добавок в рационы животных все чаще стали добавлять нетрадиционные источники минеральных веществ, как природные агроминералы (сапропель, цеолиты, бентониты и др.). Являясь источниками макро- и микроэлементов, природные минералы обладают рядом уникальных свойств (адсорбционными, ионно-обменными, каталитическими, адгезивными, молекулярно-ситовыми и др.), позволяющими поддерживать обменные процессы в организме животных на высоком уровне. При использовании белковых добавок на основе СПП в сочетании с природными минералами (белково-минеральных добавок) можно значительно повысить уровень среднесуточных приростов живой массы животных и снизить себестоимость прироста, чем при кормлении традиционными рационами, что не может не заинтересовать потенциальных и существующих производителей мяса говядины.
В связи с этим, актуальным является разработка и получение кормовых концентратов на основе СПП в качестве дешевого источника азотсодержащих веществ с вовлечением минеральных ресурсов, обеспечивающих более полную реализацию генетического потенциала продуктивности у мясного скота.
8
8
Известен Способ приготовления кормовой добавки из птичьего помета с применением штаммов бактерий Bacillus subtilis ТНП-3-ДЕП и Bacillus subtilis ТНП-5-ДЕП (Патент РФ № 2677027, опубл. 15.01.2019), для приготовления которого помет кур-несушек после предварительного скармливания им пробиотика, состоящего из равного соотношения штаммов бактерий Bacillus subtilis ТНП-3-ДЕП и Bacillus subtilis ТНП-5-ДЕП в 1%-ном растворе глюкозы в концентрации 5×10 КОЕ на 1 голову ферментируют пробиотиком, состоящим из штаммов Bacillus subtilis ТНП-3-ДЕП и Bacillus subtilis ТНП-5-ДЕП из расчета 5×10 КОЕ на 100 г помета. Полученную массу подвергают инфракрасной сушке при температуре 90°С в течение 30 мин. Осуществление изобретения позволяет получить кормовую добавку с высоким содержанием аминокислот, питательных веществ и являющуюся микробиологически безопасной.
Недостатком получения данной кормовой добавки является сложность технологического процесса, высокая стоимость производства, кроме этого, нет гарантии полного обеззараживания биомассы.
Известен Способ получения корма или удобрения из птичьего помета (Патент РФ № 2051591, опубл. 10.01.1996), для приготовления которых птичий помет выдерживают в течение 3-4 ч для выравнивания влажности. Проводят термическую обработку в противотоке с теплоносителем последовательно в 3 этапа. Первый этап ведут при 90-100°С в течение 25-30 мин; второй - при 270°С в течение 5-7 мин; третий - 650-700°С в течение 20-25 мин. Измельчение проводят на втором этапе термообработки.
Недостатками способа является сложность, многостадийность, низкая эффективность технологического процесса, энергозатратность, высокая стоимость производства, низкая кормовая, особенно энергетическая, ценность корма.
Известен способ переработки отходов животноводства и птицеводства для получения кормового белка с использованием калифорнийского червя (см. Эрнст Л. Переработка отходов животноводства и птицеводства / Л. Эрнст, Ф. Злочевский, Г. Ерастов // Животноводство России. - 2004. - №5-6. С. 33). Недостатком данного способа является продолжительный по времени технологический процесс, способность червей аккумулировать соли тяжелых металлов, находящихся в помете или навозе. Поедая произведенную биологическую массу червей, потребитель-животное может получить отравление этими веществами, а также отложить их в органах и тканях собственного тела. При этом будет получена экологически загрязненная животноводческая продукция, со всеми отрицательными последствиями.
Известен способ обработки птичьего помета на корм животным, (а.с. SU 976931, МПК А23К 1/00, 30.11.1982), в котором для более полного обеззараживания помета добавляют формальдегид, затем воздействуют на смесь термически, в пресс-экструдерах при давлении 12-25 атм. и температуре 100-150°С. Однако при этом способе в конечном продукте остается много вредных веществ, в том числе элементы метаболизма, тяжелые металлы и т.д.
Известен способ обработки на корм животным птичьего помета (патент РФ №2091037, МПК А23K 1/10, опуб. 27.09.1997), в котором для устранения запаха аммиака влажного помета птиц его смешивают с молочной сывороткой и/или мелассой до полного устранения запаха аммиака. Затем проводят термическое обеззараживание смеси. Для снижения затрат дезодорантов - молочной сыворотки и мелассы - их предварительно подвергают молочнокислому брожению и при смешивании с пометом доводят рН смеси до 6,5-6,8. Термическое обеззараживание ведут при 95-100°С в течение не менее часа.
Недостатком известного способа является большое количество сыворотки  (20-40% от общего объема переработки), и увеличение влажности перерабатываемого сырья, что прямо влияет на длительность процесса и энергозатраты. Отсутствуют показатели выбросов вредных веществ в атмосферу аммиака, фенола, сероводорода.
Известен Корм для сельскохозяйственных животных (Патент РФ № 2063145, опубл. 10.07.1996) для приготовления которого смешивают липрин, пудрет (сухой птичий помет), сорбозный маточник и комбикорм при следующем соотношении компонентов: мас. %: липрин - 10,0-20,0, пудрет - 10,0-20,0, сорбозный маточник - 10,0-20,0 и комбикорм - остальное до 100%. Корм позволяет повысить прирост живой массы животных, снизить затраты корма на прирост и себестоимость корма.
Недостатком данной многокомпонентной кормовой добавки является дефицит в составе других балансирующих компонентов, в частности макро- и микроэлементов.
В составе комбикорма для крупного рогатого скота известен сухой гранулированный концентрат "БИОФОМ" (патент РФ №2139667, МПК А23K 1/16, опуб. 20.10.1999), полученный предварительным отделением жидкости из куриного помета, отстаиванием до влажности 80-85%, отделением жидкости прессованием шнековым прессом до влажности массы 30-39%, гранулированием и последующей сушкой в кипящем слое сушильной установки при подаче воздуха с температурой 300-350°С. Содержание сухого гранулированного концентрата «БИОФОМ» в комбикорме от 9,8 до 21,2%.
Недостатком известной кормовой добавки является то, что процесс сушки в кипящем слое проходит при высоких температурах, процесс долго выводится на технологический режим, но при этом имеет малый КПД, так как при загрузках или выгрузке происходит резкое падение температуры. При отделении жидкости методом прессования удаляются как растворимые натуральные вещества, так и макро- и микроэлементы. Помимо этого, при высоких температурах снижается содержание протеина. В качестве недостатка также можно указать на отсутствие очистки водных паров и выхлопных газов. К тому же, процесс имеет низкую производительность, а получаемый концентрат - высокую себестоимость.
Близким по технической сущности и достигаемому для производства кормовой добавки эффекту является линия для переработки птичьего помета на кормовые добавки (патент РФ на ПМ №90437, МПК C05F 3/06, опуб. 10.01.2010), содержащая последовательно расположенные загрузочный бункер, смеситель, снабженный дозатором добавок, нагревательный блок, экструдер и фасовочную машину, измельчающее устройство, расположенное между экструдером и фасовочной машиной, загрузочный бункер выполнен с вибратором, а нагревательный блок выполнен с инфракрасным нагревателем.
Недостатком этой линии является то, что перерабатываемым сырьем является дезинфицированный, перепревший помет. А для подготовки к карантинированию отходов необходимо строительство специальных полигонов для предварительного складирования помета с птицефабрик. Это дополнительная нагрузка и расходы предприятия переработки. В зимнее время данный процесс подвержен полной остановке, поскольку бактерии, перерабатывающие органику, переходят в анабиозное состояние.
Наиболее близким к заявляемому по назначению и технической сущности (прототипом) в части состава и способа получения кормовой добавки является способ переработки помета (Патент РФ №2330411, опубл. 10.08.2008), предусматривающий раздельное накопление органических отходов (птичьего помета) и сорбента (измельченной бентонитовой глины), раздельную подачу помета и бентонитовой глины во вращающийся сушильный барабан, смешивание и сушку помета, стерилизацию бентонитовой глины во вращающемся сушильном барабане посредством продува их массы газовым теплоносителем, нагретым в диапазоне 600-850°С, выгрузку готового продукта из сушильного барабана. Способ позволяет проводить переработку помета с получением биологически активного и экологически безопасного кормового средства, в котором отсутствуют личинки гельминтов, патогенная микрофлора, остатки антибиотиков, что приводит к повышению среднесуточных приростов живой массы животных. Недостатком известного способа, является необходимость стерилизации природной бентонитовой глины и сушки помета при температуре 600-850°С, которые обусловливают высокую энергозатратность. Кроме того, при такой высокой температуре происходит выгорание белков с образованием золы, что значительно ухудшает качество конечного продукта. Применение данного способа загрязняет окружающую среду углеродсодержащими газами, а предприятие подпадает под «углеродный» налог.
В заявляемом изобретении отходы жизнедеятельности птицы (нативный помет) поступают с птицефабрик на технологическую линию переработки и обеззараживания, минуя складирование. Использование в технологической линии накопительной емкости для смешения помета и природного минерала (сорбента) делает заявляемый технологический процесс намного эффективней и позволяет поточно перерабатывать отходы без использования полигонов. При этом соблюдаются все допустимые санитарные нормы по выбросам в атмосферу вредных веществ.
Технической проблемой, на решение которой направлено изобретение, является повышение эффективности откорма молодняка крупного рогатого скота.
Задачей изобретения является создание новой, белково-минеральной, эффективной, экономичной, простой в приготовлении кормовой добавки и способа повышения среднесуточных приростов, мясной продуктивности откормочных бычков на доращивании и откорме с ее использованием, расширяющих арсенал средств указанного назначения.
Техническим результатом является повышение протеиновой и минеральной питательности рационов для откормочного молодняка КРС, обеспечивающее нормализацию метаболизма в организме бычков на доращивании и откорме при реализации изобретения - создание в желудочно-кишечном тракте животного благоприятных условий для развития нормальной микрофлоры и усиление белкового и минерального обмена, приводящих к повышению среднесуточных приростов живой массы и снижению затрат кормов на единицу продукции.
Поставленная задача достигается настоящим изобретением, представляющим белково-минеральный концентрат для жвачных животных, состоящий из активированного цеолита, полученного путем обжига в трехконтурном сушильном барабане, и птичьего помета, которые смешивают, после чего подвергают обеззараживанию на устройстве «Волна 100» при температуре не превышающей 90°С в течение 90с, при этом исходные компоненты используют при следующем соотношении, мас.%: птичий помет 80, активированный цеолит 20.
Соотношение компонентов кормовой добавки по изобретению является оптимальным, изменение этого соотношения до значений, выходящих за рамки заявляемого диапазона, приводит к нарушению сбалансированности добавки по питательным и минеральным веществам, макро- и микроэлементам, что не позволяет достичь заявленного технического результата и негативно сказывается на откормочных показателях животных.
Отличительными признаком заявленного изобретения является то, что предварительно полученная смесь из птичьего помета и активированного цеолита в указанных соотношениях обеззараживается при воздействии электромагнитного поля сверхвысокой частоты (ЭМП СВЧ).
Также в предлагаемом технологическом решении используется оригинальная форма цеолита, активированного путем обжига в трехконтурном сушильном барабане, по ТУ 10.91.10-002-27860096-2017.
Предлагаемый белково-минеральный концентрат в отличие от аналога имеет преимущества, а именно продукт получают путем смешивания компонентов и обеззараживания при температуре, не превышающей 90°С, при непродолжительном времени экспозиции 90 с, на устройстве «Волна 100» (Патент РФ № 166205, опубл. 20.11.2016), что обеспечивает полную сохранность питательной ценности продукта. Поскольку ЭМП СВЧ воздействует на воду, содержащуюся в биомассе и в микроорганизмах, в том числе патогенных, а также в гельминтах и их яйцах, семенах сорных растений, происходит их полная деструкция и достигаются требуемые согласно ГОСТ показатели качества и безопасности. Данный способ является экологически технологичным, безопасным и эффективным в отношении условно-патогенной и патогенной микрофлоры, яиц и личинок гельминтов.
Анализируя совокупность существенных признаков заявленного изобретения видно, что в вышеописанных аналогах отсутствуют признаки, присущие заявленному изобретению, в связи с чем, данный продукт соответствует критерию «новизны».
В аккредитованной лаборатории установлен химический состав и питательная ценность полученного белково-минерального концентрата (БМК) (табл. 1).
Данная кормовая добавка отличается относительно высокими показателями содержания питательных веществ. В 1 кг БМК натуральной влажности содержится: сырого протеина - 150,4 г, сырого жира - 20,0, БЭВ - 76,7 г, сырой золы - 422,8 г, кальция - 56,6 г, магния - 9,9 г, железа - 783,0 мг, цинка - 137,4 мг, марганца - 130,5мг, кобальта - 6,98 мг. Концентрация питательных и минеральных элементов в сухом веществе добавки составляет: сырого протеина - 17,3 %, сырого жира - 2,3%, зольных элементов - 48,6%, кальция - 6,5%, магния - 1,14%, железа - 0,1%, цинка - 0,016 %, марганца - 0,015 %, кобальта - 0,0008 %.
Научно-хозяйственный опыт по изучению эффективности скармливания заявленного продукта проведен на молодняке крупного рогатого скота голштинизированной черно-пестрой породы в условиях молочно-товарной фермы ООО Агрофирма «Чулпан» Тюлячинского района Республики Татарстан. Опыт продолжался 55 суток, из них 12 суток составлял подготовительный, 43 сутки - учетный период. На опыт были отобраны 20 голов телят в возрасте 40-х месяцев и по принципу пар-аналогов разделены на две группы - контрольную и опытную - по 10 голов в каждой. Телята контрольной группы получали хозяйственный рацион. Их кормили согласно нормам ВИЖ (А.П. Калашников и др., 2003). Животные опытной группы дополнительно к основному рациону получали БМД в количестве 800 г на одну голову в сутки (11,6 % от сухого вещества рациона).
Рационы кормления телят подопытных групп представлены в табл. 2.
Введение БМК в количестве 0,8 кг дополнительно к основному рациону способствовало повышению сухого вещества на 14,0%, сырого протеина на 15,5%, крахмала+сахара на 9,8%, кальция в 2,2 раза, фосфора на 15,8 %, магния на 69,3%, железа на 69,5%, марганца на 23,9%, меди на 64,0%, цинка на 78%, кобальта в 7 раз.
Опытное скармливание молодняку на откорме БМК в количестве 0,8 кг на голову в сутки обусловило повышение у них энергии роста (табл. 3).
За период опытного кормления (43 сутки) живая масса одной головы в контрольной группе увеличилась в среднем на 29,60 кг или на 24,03 %, а в опытной - на 31,20 кг или 25,2 %. Среднесуточные приросты за период опыта составили в контрольной группе 688,00 г, а в опытной - 726,00 г, что на 38 г или 5,5 % больше. Относительный прирост массы тела у телят опытной группы был на 4,48 % больше, чем в контрольной группе.
Введение БМК откормочному молодняку в количестве 0,8 кг не оказало отрицательного влияния на физиологическое состояние животных. Все телята, потреблявшие БМК, на протяжении всего опытного периода проявляли хороший аппетит, у них наблюдалась активная жвачка, волосяной покров имел более выраженный блеск, по сравнению с контрольными телятами.
При проведении гематологических исследований (табл. 4) установлено, что все биохимические показатели животных контрольной и опытной групп находились в пределах физиологических нормативов. У животных опытной группы, получавших в составе рационов БМК, содержание общего белка несколько снизилось на 2,73 %, но при этом концентрация показателей, характеризующих степень использования протеина (альбуминов и мочевины) была на 4,8  и 22,8 % соответственно выше по сравнению с контролем.
Активность ферментов (АСТ, АЛТ, щелочной фосфатазы), а также общего кальция и неорганического фосфора у телят опытной группы была выше, по сравнению с контрольной, соответственно на 18,5%; 51,0; 22,6 % и 5,3%; 17,55%, что свидетельствует о повышении синтетических процессов в организме, связанных с активизацией белкового и минерального обмена.
Для оценки экономической эффективности были учтены следующие показатели: стоимость концентратной части рациона, дополнительно полученный прирост живой массы и его стоимость, экономическая эффективность в расчете на 1 руб. дополнительных затрат. Расчеты представлены в табл. 5.
На основании полученных результатов экономическая эффективность на 1 рубль дополнительных затрат, связанных со стоимостью БМК, составила 2,56 руб.
Таким образом, предлагаемый способ направлен на повышение протеиновой и минеральной питательности рационов для откормочного молодняка КРС, обеспечивающей создание в желудочно-кишечном тракте животного благоприятных условий для развития нормальной микрофлоры, в том числе рубцовой, оптимизацию метаболизма в организме молодняка крупного рогатого скота на доращивании и откорме, усиление белкового и минерального обмена, что является незаменимым аспектом в повышении продуктивных качеств сельскохозяйственных животных и позволяет рекомендовать его в рационах откормочного крупного и мелкого рогатого скота.
Заявителю неизвестны технические решения, в которых с таким же результатом и на таком же научно-техническом уровне использовался бы способ, поэтому он считает, что заявляемый им способ соответствует критерию «изобретательский уровень».
Заявляемый способ может широко использоваться в производстве комбикормовой продукции и кормовых добавок, а также в сельскохозяйственных предприятиях, производящих комбикорма из собственного зернофуражного сырья с использованием СПП и других белковых и балансирующих добавок в современном молочном и мясном скотоводстве, и поэтому соответствует критерию «промышленная применимость».
Белково-минеральный концентрат
Таблица 1
Химический состав и питательность БМК (в 1 кг натуральной влажности и на сухое вещество)
Показатели
Ед. изм.
Питательность
в натуральном  корме
в сухом веществе, %
Массовая доля влаги
%
13,0
Сухое вещество
%
87,0
100,00
Обменная энергия
МДж
3,80
4,36
Сырой протеин
г
150,4
17,28
Сырой жир
г
20,00
2,29
Сырая клетчатка
г
200,1
22,98
Сырая зола
г
422,82
48,60
БЭВ
г
76,68
8,85
Кальций
г
56,55
6,50
Фосфор
г
3,48
0,40
Калий
г
6,79
0,78
Магний
г
9,96
1,14
Натрий
г
6,30
0,72
Сера
г
1,21
0,14
Железо
мг
783,00
0,10
Цинк
мг
137,37
0,016
Марганец
мг
130,50
0,015
Медь
мг
27,47
0,003
Кобальт
мг
6,98
0,0008
Белково-минеральный концентрат
Таблица 2
Фактические среднесуточные рационы кормления телят в период опыта
Показатель
Ед. изм.
Группы
I - контрольная
II - опытная
Сенаж люцерновый
кг
2,0
2,0
Сено люцерновое
кг
2,0
2,0
Комбикорм КК-62
кг
2,0
2,0
Белково-минеральный концентрат
кг
-
0,8
В рационе содержится:
Обменной энергии
МДж
42,72
43,00
Сухого вещества
кг
4,29
4,89
Сырого протеина
г
677
782
Сырого жира
г
137
151
Сырой клетчатки
г
853
992
Крахмала + сахар
г
546
622
Кальция
г
34
73,5
Фосфора
г
15,2
17,6
Магния
г
10,1
17,1
Серы
г
7,6
8,4
Железа
мг
787
1334
Меди
мг
30
49,2
Цинка
мг
123
219
Марганца
мг
381
472
Кобальта
мг
0,7
4,9
Йода
мг
1,0
1,0
Каротина
мг
115,6
115,6
Витамина Д
МЕ
958
958
Белково-минеральный концентрат
Таблица 3
Живая масса и среднесуточный прирост подопытных телят
Показатель
Группа (n=10)
Контрольная
Опытная
Живая масса телят, кг:
в начале опыта
123,20
123,60
в конце опыта
152,80
154,80
Абсолютный прирост, кг
29,60
31,2
Среднесуточный прирост, г
688,00
726,00
Относительный прирост, %
24,0
25,2
Разница по отношению к контролю, %
100,0
105,5
Расход на 1 кг живой массы, ЭКЕ
7,0
6,9
Белково-минеральный концентрат
Таблица 4
Биохимические показатели сыворотки крови подопытных телят
Показатель
Контрольная группа
Опытная группа
Норма
Общий белок, г/л
80,03
77,90
70-89
Альбумины, г/л
30,97
32,47
27-44
Глобулины, г/л
49,07
45,43
35-55
Мочевина, моль/л
2,76
3,39
3,3-6,7
Креатинин, мкмоль/л
103,83
103,60
62-162
АСТ, Е/л
61,00
72,30
45-110
АЛТ, Е/л
18,67
28,20
6,9-35,0
Щелочная фосфатаза, Е/л
416,03
510,20
Кальций, моль/л
2,64
2,78
2,6-3,5
Фосфор, моль/л
2,45
2,88
1,29-2,25
Триглицериды, моль/л
0,24
0,25
0,2-0,7
Белково-минеральный концентрат
Таблица 5
Экономическая эффективность введения БМК в рационы телят
Показатель
Группа (n=10)
контрольная
опытная
Абсолютный прирост, кг
29,60
31,20
Среднесуточный прирост, г
688,00
726,00
Стоимость БМК, руб./кг
-
2,40
БМК на 1 гол. в сутки, кг
-
0,8
Стоимость суточной порции БМК, руб.
-
1,92
Получено дополнительно прироста живой массы, кг/гол./сут.
-
0,038
Стоимость дополнительного прироста, руб./гол./сут.
-
6,84
Чистая прибыль, руб./гол./сут.
4,92
Экономическая эффективность на 1 руб. дополнительных затрат, руб.
-
2,56