Гистологическая и гистохимическая характеристика щитовидной железы гусей владимирской глинистой породы на фоне применения йодказеина

Морфология печени подсвинков при добавлении в рацион нового минерального комплекса

в группе, получавшей в составе рациона 7,5 % минеральной добавки от общепринятой нормы, — 32,5±0,41 мкм (р<0,001) и во 2-й опытной группе (рацион с 10 % добавки от общепринятой нормы) — 34,4±0,29 мкм (р<0,001).

Также у подсвинков, получавших в составе рациона минеральный комплекс на основе L-аспарагиновой кислоты, отмечали незначительное переполнение кровью центральных вен, что свидетельствует о более интенсивном кровообращении в печени подопытных животных по сравнению с контролем.

Незначительное увеличение радиуса печеночных долек и более интенсивное кровообращение у подсвинков опытных групп свидетельствует о более высокой активности метаболических процессов по сравнению с животными контрольной группы.

Библиография

1. Алиев А.А., Андреева Н.Л. Справочник ветеринарного фельдшера. — Спб.: Лань, 2007.

2. Ковальский В.В. Геохимическая экология. — М.: Наука, 1974.

3. Салаутин В.В. и др. Морфология тонкого кишечника подсвинков при добавлении комплекса минералов // Ученые записки, 2013; 214: 362-365.

Выводы

При использовании минерального комплекса ^п, Fe, Си, Мп и Со) на основе L-аспарагиновой кислоты у подсвинков опытных групп хорошо выражена дольча-тость печени, обусловленная умеренным разрастанием междольковой соединительной ткани. Четко выражены междольковые триады. Радиус печеночных долек к концу опытного периода составил в 1-й опытной группе — 32,5±0,41 мкм (р<0,001), во 2-й — 34,4±0,29 мкм (р<0,001) и в контроле — 30,3±0,17 мкм. Незначительное увеличение радиуса печеночных долек и более интенсивное кровообращение у подсвинков опытных групп свидетельствуют о более высокой активности метаболических процессов, по сравнению с животными контрольной группы.

4. Саркисов Д.С., Перов Ю.Л. Микроскопическая техника. — М.: Медицина, 1996.

5. Свиньи. Содержание, кормление и болезни / А.Ф. Кузнецов и др. // Спб. — М. — Краснодар: Лань, 2007.

Summary

I.V. Ziruk. Morphology of the Liver of Gilts during the Addition to the Ration of the New Mineral Complex.

Studied chelates on the basis of L- aspartic acid, as it is expected, do not render harmful effect on animals and reason for the appearance of pathologic processes in the organism of the organs of the pigs.

МОРФОЛОГИЯ УДК: 636.598:611.018

Гистологическая и гистохимическая характеристика щитовидной железы гусей владимирской глинистой породы на фоне применения йодказеина

Л.В. Фролова, аспирант, В.В. Пронин, доктор биологических наук, С.П. Фисенко, кандидат биологических наук, М.С. Дюмин, кандидат биологических наук Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.К. Беляева.

Ключевые слова: гистология, гистохимия, гуси, щитовидная железа

Введение

Птицеводство в Российской Федерации — одна из наиболее динамично развивающихся отраслей, снабжающая население мясом, яйцом и пухоперовым сырьем. В структуре птицеводства определенную долю занимает разведение гусей. Гуси бла-

годаря своим уникальным биологическим особенностям (неприхотливость, способность усваивать зеленый корм) становятся все более востребованными, особенно в фермерских и личных подсобных хозяйствах. Реализация генетического потенциала гусей должна базироваться на постоянном совершенствовании технологических схем их содержания и кормления с учетом их видовой и возрастной морфологии [1].

РВЖ • СХЖ • № 4/2013

Важнейшим фактором балансирования рационов по комплексу питательных и биологически активных веществ является использование добавок, среди которых особое место занимает йод. Дефицит данного микроэлемента влияет в первую очередь на функцию щитовидной железы, недостаточная выработка тиреоид-ных гормонов ведет к нарушению практически всех видов обмена веществ у животных и развитию тяжелых патологических состояний. По имеющимся данным [5], Владимирская область является йоддефицит-ной биогеохимической провинцией.

Использование кормовых добавок, обогащенных йодом, при выращивании гусей представляет несомненный интерес, однако в доступной литературе вопросы, касающиеся использования йодказеина гусям, носят отрывочный характер.

Цель исследования

Изучить морфологию щитовидной железы гусей владимирской глинистой породы на фоне применения кормовой добавки йодказеина, которая содержит 8 % йода.

Материалы и методы

Объектом исследования послужили щитовидные железы гусей владимирской глинистой породы в возрасте от 1 до 120 суток. Гуси получены на гусеферме ГНУ Владимирского НИИСХ Россельхозакадемии, благополучного по инфекционным и инвазионным болезням.

Кормление и условия содержания птицы соответствовали зоогигиеническим и зоотехническим нормам, рекомендованным ВНИИТИП для данного вида птицы в условиях их промышленного разведения.

Для определения фактического содержания йода в аккредитованный испытательный центр (Аттестат аккредитации — № РООС RU 0001.21 ПЦ51) Владимирской областной ветеринарной лаборатории были направлены пробы корма, используемые для выращивания гусей. На основании полученных данных провели анализ структуры рациона, который показал, что дефицит йода в среднем составляет 0,14 мг/кг.

С целью изучения влияния йодказеина на развитие и функциональную активность щитовидной железы был проведен научно-производственный опыт на гусе-ферме ГНУ Владимирского НИИСХ Россельхозакаде-мии. В весенне-летний период по принципу аналогов были сформированы 2 группы гусей односуточного возраста по 60 голов в каждой. Первая (подопытная) получала с рационом йодказеин в дозе 1,7 мг/кг корма (доза выбрана после перерасчета на йодказеин, с учетом фактического содержания йода в нем). Кормовую добавку смешивали с небольшим количеством воды и этой смесью увлажняли корм. Контрольная группа получала рацион, принятый в хозяйстве. Для изучения влияния йодказеина на морфофункциональное состояние щитовидной железы проводили убой по пять голов из каждой группы с 15 суточного возраста с интервалом в 15 суток, в односуточном возрасте было исследовано 5 гусят. убой птицы и анатомическое вскрытие тела птицы проводили в соответствии с общепринятыми методиками [2].

Для гистологического и гистохимического исследований щитовидные железы после препарирования фиксировали 10%-м раствором нейтрального формалина, жидкостью Карнуа, Шабадаша, Бэкера. Материал пропитывали парафином и готовили срезы толщиной 5.. .8 мкм на роторном микротоме. Депарафинированные срезы для обзорных исследований окрашивали гематоксилином и эозином [4].

При гистологическом изучении щитовидной железы определяли размеры фолликулов, высоту тиреоид-ного эпителия с помощью окуляр-камеры DCM300 и программы ScopePhoto. Оценивали консистенцию коллоида и наличие резорбционных вакуолей. Вычисляли индекс Брауна, выражающий отношение диаметра фолликула к высоте тиреоидного эпителия.

При гистохимических исследованиях выявляли тирео-глобулин — ШИК-реакцией в модификации Мак-Ману-са, кислые мукополисахариды в щитовидной железе — окрашиванием по Маллори. Путем визуального сравнения оценивали в баллах интенсивность реакций.

Всего было исследовано 85 гусей девяти возрастных групп, начиная с одно- и до 120-суточного возрастов постэмбрионального онтогенеза.

Фотографировали гистопрепараты с помощью цифровой фотокамеры FUJIFILM FinePix Б11.

Цифровые данные обрабатывали биометрическим методом [3]. Определяли среднюю арифметическую и отклонение (М±т):

М = IХ / п;

т = I (Х - М) 2/п где: М — средняя арифметическая имеющихся данных; Х — цифровое значение изучаемого объекта; т — отклонение от средней арифметической

Результаты и обсуждение

У односуточных гусей под капсулой железы располагаются мелкие фолликулы диаметром 15.30 мкм и интерфолликулярные островки, которые являются источником образования новых фолликулов (табл. 1).

1. Влияние йодказеина на численность фолликулов разных размеров в щитовидной железе в постэмбриональном онтогенезе у гусей владимирской глинистой породы, М±m

Число фолликулов, %

Возраст, мелких средних крупных

контроль опыт контроль опыт контроль опыт

1 85,71±4,36 14,3±1,16 - 1

15 76,96±4,31 86,91±5,64 23,04±1,56 13,09±1,02* - -

30 23,91±1,14 36,95±2,46* 58,69±2,36 58,70±2,14 17,4±1,12 4,35±0,86*

45 21,74±2,01 23,92±1,84 39,13±1,18 58,69±3,16* 39,3±2,14 17,39±0,94*

60 - 17,42±1,60 50,0±2,36 69,54±4,81* 50,0±1,17 13,04±1,63*

75 4,36±0,86 15,22±0,84* 41,30±2,14 43,48±2,13 54,34±4,18 41,30±2,84*

90 2,17±0,84 6,53±0,78* 62,61±4,18 63,04±3,17 15,22±0,84 30,43±2,04*

105 - 13,04±0,94 47,83±3,79 60,87±4,86* 52,17±3,17 26,09±1,83*

120 2,2±0,13 4,36±0,36 43,49±2,16 58,69±4,34* 45,65±2,46 36,95±2,81*

Примечание. * р< 0,05 (по сравнению с контрольной группой).

Центральная часть железы представлена в основном средними фолликулами с бледно-окрашенным, плотным коллоидом. Индекс Брауна составляет 5,41, что свидетельствует о функционировании железы (табл. 2).

Гистологическая и гистохимическая характеристика щитовидной железы гусей владимирской глинистой породы на фоне применения йодказеина

2. Морфофункциональная характеристика щитовидной железы у гусей владимирской глинистой породы в контрольной и подопытной группах, M ± m

Возраст, Диаметр фолликулов, мкм Высота тиреоидного эпителия, мкм Индекс Брауна

контроль опыт контроль опыт контроль опыт

1 32,52±2,61 6,01±0,29 5,41±0,13

15 29,61±1,68 25,14±1,54 8,15±0,49 10,81±0,21* 3,63±0,18 2,32±0,13*

30 57,43±2,71 46,78±2,12* 9,63±0,48 11,89±0,34* 5,96±0,16 3,93±0,04*

45 52,54±3,62 58,15±4,34 7,98±0,11 7,35±0,09 6,58±0,34 7,91±0,26

60 89,72±4,64 61,17±3,78* 6,41±0,19 8,09±0,11* 13,99±0,94 5,56±0,14*

75 89,65±4,38 73,46±4,04* 6,30±0,17 6,06±0,11 14,23±0,83 12,12±0,76

90 64,72±2,32 63,46±4,11* 4,59±0,09 7,30±0,10* 14,10±1,16 8,69±0,74*

105 83,11±5,18 66,87±5,09* 7,41±0,21 7,39±0,12 11,21±0,84 9,05±0,67*

120 75,13±4,83 71,91±5,12 6,74±0,19 6,72±0,18 11,22±0,94 10,70±0,87

Примечание. * р< 0,05

У 15-суточных гусят контрольной и подопытной групп незначительно уменьшается диаметр фолликулов и увеличивается высота тиреоидного эпителия в сравнении с предыдущим возрастом. Этот показатель достоверно выше в подопытной группе. Более низкие значение индекса Брауна у гусей подопытной группы свидетельствует о более высокой функциональной активности щитовидной железы.

Анализ вариабельности размеров фолликулов (см. табл. 1) свидетельствует, что количество мелких фолликулов преобладает во все изученные возрастные периоды (за исключением 45-суточного возраста) у гусей подопытной группы. Преобладание мелких фолликулов свидетельствует об их интенсивном формировании. Количество средних фолликулов у гусей в контрольной и подопытной группах в возрасте 30 суток, 60, 75 и 90 суток не имеет достоверной разницы, в остальные периоды отмечены незначительные колебания.

Практически во все изучаемые интервалы у гусей в подопытной группе достоверно меньше крупных

фолликулов. Анализ данных свидетельствует о том, что до 60-суточного, с 90.105-суточного возрастов в подопытной группе щитовидная железа имеет более высокую функциональную активность. Коллоид слабо-розового цвета с большим количеством ре-зорбционных вакуолей в непосредственной близости с апикальными полюсами тиреоцитов (рис. 1). ШИК-реакция слабоположительная, окрашиванием по Маллори в фолликулах железы подопытной группы выявляются кислые мукополисахариды, принимающие участие в синтезе тиреоглобулина (рис. 2). В 75-суточном возрасте индекс Брауна в контрольной и подопытной группах не имеет достоверных различий, что можно объяснить критическим периодом в развитии гусей, связанным со сменой оперения. Однако в дальнейшем, подопытная птица быстрее адаптируется, о чем свидетельствует более низкий индекс Брауна, слабоположительная ШИК-реакция и более интенсивное окрашивание в коллоиде кислых мукополисахаридов, в сравнении с контролем (рис. 3).

Выводы

Анализ полученных данных свидетельствует о том, что применение йодказеина в рационе гусей, в дозах, восполняющих дефицит йода, оказало положительное влияние на морфофункциональное состояние щитовидной железы. Преобладание мелких фолликулов, более низкий индекс Брауна, слабоположительная ШИК-реакция и интенсивное накопление кислых мукополисахаридов в щитовидной железе гусей подопытной группы свидетельствует о ее более высокой функциональной напряженности в сравнении с контролем.

Рис. 1. Щитовидная железа 45-суточных гусей контрольной группы (а) и подопытной (б). Окраска гематоксилином и эозином, ок. 15, об. 40

Рис. 2. Щитовидная железа 60-суточных гусей: а — контрольной группы: 1 — интенсивная ШИК-реакция, ок. 15 х об. 40; б — подопытной группы: 1 — резорбционные вакуоли. ШИК-реакция, ок. 15 х об. 40

Рис. 3. Щитовидная железа 90-суточных гусей: а — контрольной группы: 1 — коллоид,

2 — тиреоидный низкокубический эпителий; б — гусей подопытной группы: 1 — коллоид, 2 — резорбционные вакуоли, 3 — тиреоидный кубический эпителий. Окраска гематоксилином и эозином, ок. 15 х об. 40

РВЖ • СХЖ • № 4/2013

Библиография

1. Клименкова И.В. Микроморфология щитовидной железы у кур и гусей в постнатальном онтогенезе и ее реактивные изменения под влиянием кормовой добавки «АКВАКОМПЕНСАНТ» и вакцинных антигенов: автореф. дис. ...канд. вет. наук. — Витебск, 2006.

2. Комаров А.В. Анатомическое вскрытие и изучение особенностей тела домашних птиц. — Елгава: Латв. СХА, 1981.

3. Кононский А.И. Материалы по гистохимии органов желудочно-кишечного тракта кур в онтогенезе / Пути повышения

производства и улучшения качества продукции земледелия и животноводства. — Белая Церковь, Белоцерковский СХИ, 1980. — С. 111-114.

4. Меркулов Г.А. Курс патогистологической техники. — Л: Медицина, 1969.

5. Профилактика дефицита микроэлементов у крупного рогатого скота Владимирской области / В.В. Пронин и др. — Иваново: Ивановская ГСХА, 2010. — 23 с.

Summary

L.V. Frolova, V.V. Pronin, S.P. Fisenko, M.S. Dyumin. Histological and Histochemical Characteristics of the Thyroid Gland of Vladimir Argillaceous Rock Geese on the Application of lodcasein. The article presents the results of the histological and histochemical studies of the thyroid gland of vladimir argillaceous rock geese. Application of lodcasein contributes to the increase of functional activity of the thyroid gland.

ПАТОМОРФОЛОГИЯ 636.3: 616.98

Патоморфологические изменения внутренних органов радужной форели при экспериментальном инфекционном некрозе поджелудочной железы лососевых

В.В. Стаффорд, НЮ. Кандрина, Е.А. Завьялова, кандидат биологических наук,

М.И. Гулюкин, доктор ветеринарных наук Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии имени Я.Р. Коваленко (Москва).

Ключевые слова: гистология, лососевые рыбы, патоморфология, полимеразная цепная реакция, IPNV Сокращения: ПЦР — полимеразная цепная реакция, РНК — рибонуклеиновая кислота, ТЦД — тканевая цитопатическая доза, IPNV — Infectious pancreatic necrosis virus

Введение

В нашей стране уделяется большое внимание развитию аквакультуры, особенно товарному выращиванию лососевых рыб и воспроизводству их запасов в естественных водоемах. Интенсификация рыбоводства напрямую связана как с перевозками рыбопосадочного материала внутри страны, так и поставками икры и личинки из-за рубежа, что создает угрозу заноса возбудителей инфекционных болезней различной этиологии в рыбоводные хозяйства РФ [1]. Среди вирусных

заболеваний лососевых рыб широкое распространение в мире получил IPN [4, 5].

В 1960 г. доктор K. Wolf в США впервые выделил IPNV. Работа проводилась на культурах эксплантатов радужной форели, материал для исследования был получен от инфицированной особи [5]. В Советском Союзе IPN наблюдали в 1986-1987 гг [1], а в современной России, впервые после продолжительного перерыва, в 2001 г. [2]. В настоящее время приказом Министерства сельского хозяйства РФ данная вирусная инфекция отнесена к особо опасным заболеваниям.

В организме рыб IPNV вызывает септический процесс, характеризующийся дегенеративными и некротическими изменениями в поджелудочной железе, других органах и тканях. Протекая в форме эпизоотий при температуре воды около 14 °С, вызывает гибель молоди до 80 % и более [2]. У погибшей рыбы отмечают потемнение кожных покровов, экзофтальм. При