КОНДИТЕРСКАЯ КОМПОЗИЦИЯ С НАЧИНКОЙ

1. Кондитерская композиция, содержащей шоколадную оболочку, причем указанная оболочка содержит извилистый шоколадный лист и
(a) непрерывную начинку, или
(b) начинку, расположенную в трубчатой полости, причем указанная трубчатая полость образована шоколадной оболочкой, которая сама является трубчатой.
2. Кондитерская композиция по п.1, в которой шоколадная оболочка включает слой извилистого шоколадного листа, и контакт между начинкой и слоем извилистого шоколадного листа по существу ограничен поверхностью слоя извилистого шоколадного листа.
3. Кондитерская композиция по п.1 или 2, в которой шоколадная оболочка является по существу трубчатой.
4. Кондитерская композиция по п.1 или 2, в которой шоколадная оболочка включает первый слой извилистого шоколадного листа и второй слой извилистого шоколадного листа, по существу параллельный первому, и непрерывная начинка включает слой материала начинки, расположенный между первым и вторым слоями извилистого шоколадного листа.
5. Кондитерская композиция по п.1 или 2, в которой шоколадная оболочка включает слой извилистого шоколадного листа, и непрерывная начинка включает слой материала начинки, причем слой извилистого шоколадного листа и слой материала начинки закручены вместе с получением таким образом структуры со спиральным поперечным сечением.
6. Кондитерская композиция по п.1, в которой оболочка содержит множество извилистых шоколадных листов, причем каждый извилистый шоколадный лист является по существу цилиндрическим; непрерывная начинка представляет собой удлиненный батончик из материала начинки; при этом множество извилистых шоколадных листов расположены вокруг поверхности удлиненного батончика из материала начинки по существу параллельно его продольной оси.
7. Кондитерская композиция по любому из пп.1, 2, 6, в которой непрерывная начинка полностью окружена шоколадной оболочкой.
8. Кондитерская композиция по любому пп.1, 2, 6, дополнительно содержащая внешнее покрытие из шоколада, которое по существу покрывает шоколадную оболочку.
9. Способ получения кондитерской композиции, включающий: формирование по существу плоского слоя извилистого шоколадного листа; формирование слоя извилистого шоколадного листа с образованием полости; и нанесение материала начинки на слой извилистого шоколадного листа, образующего полость.
10. Способ по п.9, в котором нанесение материала начинки на слой извилистого шоколадного листа проводят после формирования слоя извилистого шоколадного листа для получения полости.
11. Способ по п.9, в котором нанесение материала начинки на слой извилистого шоколадного листа проводят перед приданием формы слою извилистого шоколадного листа для получения полости.
12. Способ по п.9, в котором нанесение материала начинки на слой извилистого шоколадного листа проводят одновременно с приданием формы слою извилистого шоколадного листа для получения полости.
13. Способ получения кондитерской композиции, включающий получение батончика из материала начинки; и нанесение материала извилистого шоколадного листа на поверхность батончика из материала начинки, так чтобы по существу окружить материал начинки.
14. Способ получения кондитерской композиции, включающий формирование слоя извилистого шоколадного листа с одной или более полостью в ней; и нанесение материала начинки по меньшей мере в одну полость в слое извилистого шоколадного листа.
15. Кондитерская композиция, получаемая способом по любому из пп.9-14.