БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
DIETARY FODDER SUPPLEMENT FOR BROILER CHICKENS

Область техники, к которой относится изобретение
Изобретение относится к зоотехнии, ветеринарии, растениеводству, переработке сельскохозяйственной продукции и предназначено для использования в кормлении цыплят-бройлеров и создании способов сохранения поголовья сельскохозяйственной птицы за счет введения в рацион их кормления пробиотических и растительных добавок для активизации ферментативной, повышения бифидогенной и ацидогенной активности желудочно-кишечного тракта, регулирования белково-углеводного обмена на различных стадиях кормления, ускорения адаптационного периода и улучшения экологического состояния организма птицы и окружающей среды.
УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ
Известен способ получения биологически активной кормовой добавки, в которой используется комбинация живых культур пробиотических бактерий Runninococcus, Lb. Acidophilus в соотношении мас.%: маточная культура бактерий - 15-35, адсорбент - 65-85 (Патент РФ №2190332, Кл.А23К 1/16, 2002 г.), а также пробиотические кормовые добавки, содержащие животные бифидобактерии и стрептококки (Разработка НИИ сельского хозяйства Северо-востока, Кировская область) - стрептобифид, лактоцид - живые культуры молочно-кислых бактерий и стрептококков, выращенные на молочной сыворотке (Разработка Гос НИИПМ).
Известны данные о растении стевия (Stevia rebaudiana Bertoni). Биохимические исследования листьев стевии показали, что они имеют низкую калорийность, и масса суточного потребления сухих листьев стевии не превышает 10 г или 1 г веществ стевиазидного комплекса (А.А.Кривенко. Перспективы использования новой сахароносной культуры (Stevia rebaudiana Bertoni) / А.А.Кривенко, В.И.Жабина, О.В.Миронова, А.И.Гаврилов, Л.Д.Остроухова //. III международная практическая конференция «Состояние биосферы и здоровье людей» - Пенза, 2003, с.91-93.
Известна кормовая добавка из листостебельной массы стевии ТУ 9759-004-00668620-2007.
Известна биологически активная добавка в форме БАД Биобактон сухой, содержащая лактобактерии Lb. Acidophilus, обладающие антагонистической активностью в отношении широкого спектра патогенных и условно патогенных микроорганизмов кишечника и создания благоприятных условий для развития микрофлоры и функций пищеварительного тракта и обменных процессов.
Представителем полезной микрофлоры являются также бифидобактерии группы Bifidobacterium bifidum. Они обладают бифидогенным эффектом и обеспечивают активизацию иммунной системы, образование неспецифических иммунных тел, снижают рН содержимого кишечника, создают неблагоприятные условия для развития патогенной микрофлоры. Бифидобактерии группы Bifidobacterium bifidum представлены в форме иммунобиологического препарата «Бифидумбактерин сухой лиофилизат» ФСП 42-0092-2847-02, сертификат соответствия №000452, код ОКП 01897209, выпускаемого ФГУП «НПО «Микроген» МЗ РФ.
Известно использование в кормлении птицы протеиновых растительных компонентов - травы сеянных бобовых - клевер красный, люцерна синегибридная, эспарцет (В.И.Трухачев, Н.З.Злыднев, А.И.Подколзин. Кормление сельскохозяйственных животных на Северном Кавказе: монография. - Изд. 3-е, переаб. и доп. - Ставрополь: Агрус, 2006. - 296 с.).
Наиболее близким по технической сущности и достигаемому положительному эффекту и принятым авторами за прототип является Корм для цыплят-бройлеров, заявка №20061053 57/13, содержащий в качестве источников углеводов, незаменимых аминокислот и энергии до 40% зерна голозерного овса и ферментные препараты.
Недостатком данного способа является то, что при его приготовлении используются дорогостоящие ферментные препараты.
Предлагаемое изобретение по сравнению с прототипом и другими известными техническими решениями имеет следующие преимущества: использование пробиотических добавок, содержащих ацидо- и бифидобактерии, сухой растительной кормовой добавки из листостебельной массы стевии, травяной муки из клевера позволяет создать сбалансированную систему, активизирующую рефлекторные и ферментативные функции желудочно-кишечного тракта, белково-углеводный обмен и обеспечивающую нормобиоценоз организма животных, которая приводит к увеличению продуктивных показателей: сохранность, среднесуточные привесы и снижение затрат на оплату корма.
РАСКРЫТИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Задачей предлагаемого изобретения является разработка биологически активной кормовой добавки для цыплят-бройлеров, которая могла бы нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта, активизировать ферментативную деятельность и белково-углеводный обмен.
Цель изобретения - создание биологически активной кормовой добавки для цыплят бройлеров с использованием местных пробиотиков и биологически активных растительных компонентов для лечения и профилактики незаразных заболеваний, нормализации микробиоценоза, активизации ферментативной деятельности желудочно-кишечного тракта, улучшения белково-углеводного обмена, обеспечения увеличения адаптационного периода развития, повышения сохранности, увеличения прироста живой массы и обеспечения улучшения экологического состояния птицы и окружающей среды различных зон Ставропольского края.
Технический результат достигается с помощью биологически активной кормовой добавки, включающей пробиотики-бифидобактерии группы Bifidobacterium bifidum в форме «Бифидумбактерин сухой лиофилизат», лактобактерии Lb. Acidophilus в форме БАД Биобактон сухой, сухую кормовую добавку из листостебельной массы стевии, травяную муку из клевера при следующем соотношении компонентов в мас.%:
«Бифидумбактерин сухой лиофилизат»
70,0
БАД Биобактон сухой
10,0
Сухая кормовая добавка из листостебельной массы стевии
10,0
Травяная мука из клевера
10,0
которая вносится в основной корм в количестве 1%.
Сущность предлагаемого изобретения заключается в том, что для приготовления биологически активной кормовой добавки для цыплят бройлеров бифидобактерии группы Bifidobacterium bifidum в форме «Бифидумбактерин сухой лиофилизат», лактобактерии Lb. Acidophilus в форме БАД Биобактон сухой смешивают с кормовой добавкой из листостебельной массы стевии, травяной мукой из клевера и вносят в основной корм для цыплят бройлеров в количестве 1,0%.
Испытания показывают, что предложенная биологически активная кормовая добавка компенсирует дефицит в рационах кормления протеиновых и углеводных биокомпонентов, полезных микроорганизмов, необходимых для роста и развития, способствующих повышению ферментативной активности желудочно-кишечного тракта, улучшению белково-углеводного обмена, и приводит к улучшению продуктивных показателей цыплят.
Использование предложенной биологически активной кормовой добавки для цыплят бройлеров позволит получить эффект, обусловленный нормализацией микробиоценоза, повышением усвояемости кормов за счет активизации деятельности ЖКТ, улучшения белково-углеводного обмена, что приведет к увеличению прироста живой массы, повышению сохранности и обеспечению улучшения экологического состояния птицы и окружающей среды различных зон Ставропольского края.
ОСУЩЕСТВЛЕНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Примеры конкретного выполнения получения биологически активной кормовой добавки.
Пример №1
Для приготовления 100 кг биологически активной кормовой добавки смешивают, мас.%: «Бифидумбактерин сухой лиофилизат» - 85,0, БАД Биобактон сухой - 5,0, сухую кормовую добавку из листостебельной массы стевии - 5,0, травяную муку из клевера - 5,0 и вносят в основной корм в количестве 1%.
Анализ экспериментальных данных по использованию кормовой добавки, полученной по примеру №1, показал увеличение продуктивных показателей: сохранность цыплят бройлеров на 15,7-16,2%, среднесуточные привесы на 18,7-20,3%, оплата корма на 4,0-4,3%.
Пример №2
Биологически активную кормовую добавку получают аналогично примеру №1, но для приготовления 100 кг кормовой добавки смешивают, мас.%: Бифидумбактерин сухой лиофилизат» - 70,0, БАД Биобактон сухой - 10,0, сухую кормовую добавку из листостебельной массы стевии - 10,0, травяную муку из клевера - 10,0 и вносят в основной корм в количестве 1%.
Анализ экспериментальных данных по использованию кормовой добавки, полученной по примеру №2, показал увеличение продуктивных показателей: сохранность цыплят-бройлеров на 23,7-24,8%, среднесуточные привесы на 25,7-28,3%, оплата корма на 4,3-4,6%.
Пример №3
Биологически активную кормовую добавку получают аналогично примера №1, но для приготовления 100 кг кормовой добавки смешивают, мас.%: Бифидумбактерин сухой лиофилизат» - 70,0, БАД Биобактон сухой - 5,0, сухую кормовую добавку из листостебельной массы стевии - 10,0, травяную муку из клевера - 15,0 и вносят в основной корм в количестве 1%.
Анализ экспериментальных данных использования биологически активной кормовой добавки, полученной по примеру №3, показал увеличение продуктивных показателей: сохранность цыплят бройлеров на 23,5-24,3%, среднесуточные привесы на 24,8-27,9%, оплата корма на 4,2-4,8%.
Контрольная группа: Рацион кормления контрольной группы состоит без использования добавок.
Предлагаемое изобретение по сравнению с аналогом и другими известными техническими решениями имеет следующие преимущества:
Комбинации культур бифидобактерий группы Bifidobacterium bifidum в форме «Бифидумбактерин сухой лиофилизат» и лактобактерий Lb. Acidophilus в форме БАД Биобактон сухой обеспечивают:
- улучшение ферментативной, бифидогенной и ацидогенной активности желудочно-кишечного тракта, нормализацию микробиоценоза.
Наличие растительной кормовой добавки из листостебельной массы стевии обеспечивает:
- обогащение углеводными веществами;
- экологическую чистоту.
В целом биологически активная кормовая добавка обеспечивает:
- нормализацию микробиоценоза птицы и окружающей среды;
- сохранность цыплят-бройлеров;
- прирост живой массы;
- повышение продуктивных показателей;
- улучшение экологического состояния животных и окружающей среды;
- снижение оплаты корма.
КОМПОНЕНТЫ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ЦЫПЛЯТ БРОЙЛЕРОВ
ПРОТЕИНОВОЕ ПИТАНИЕ
Полноценное кормление птицы необходимо для проявления у нее генетически обусловленной продуктивности, эффективного превращения питательных веществ кормов в продукцию.
Протеины - все азотистые вещества корма: белки, аминокислоты, амиды и другие. Основная составная часть протеинов - белок как растительного, так и животного происхождения, состоящий из аминокислот, которые обеспечивают рост и развитие, размножение, синтез гормонов и ферментов. Белок источник энергии, из него образуются углеводы и жир.
Незаменимые аминокислоты являются пластическим материалом, из которого синтезируются ферменты и гормоны, а также специфический животный белок, который содержит набор аминокислот, характерный для каждого вида птицы.
Углеводы обеспечивают калорийность питания птицы, поставляя 60-70% необходимой энергии. В растительных кормах содержится в виде простых и сложных углеводов: сахар, крахмал, пектиновые вещества, клетчатка. Содержание сахаров и пектиновых веществ в кормах, потребляемых птицей кормах, незначительно, поэтому они не играют значительной роли в ее питании.
Основной важный углевод для птицы - крахмал гидролизуется в организме до глюкозы, обеспечивая ею весь организм.
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ - СУХАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА ИЗ ЛИСТОСТЕБЕЛЬНОЙ МАССЫ СТЕВИИ
Нормальное развитие живого организма является довольно сложным процессом и для его поддержания необходимо большое количество различных компонентов и питательных веществ. Для нормального развития организма птицы необходимы биологически активные растительные компоненты.
Культивируемая в Ставропольском крае новая техническая культура - медовая трава - стевия (Stevia Rebaudiana Bertoni) обладает экологической чистотой и биологической активностью, так как содержит в своем составе действующие биологически активные вещества - жир, протеин, клетчатку, а также минеральные вещества - кальций, фосфор, БЭВ, каротин, аминокислоты - заменимые и незаменимые (табл. 1).
Таблица 1
Физико-химические показатели кормовой добавки из листостебельной массы стевии
Наименование показателя
Массовая доля
НД на методы испытаний
Сырого протеина, % не менее
10,0
ГОСТ 13496.4-93
Сырой клетчатки, % не более
24,0
ГОСТ 13496.2-91
Сырой золы не растворимой в НСl, % не менее
11,6
ГОСТ 26226-95
Сырого жира, % не менее
1,02
ГОСТ 13979.2-94
Влаги, % не более
10,12
ГОСТ 13496.3-92
Кальция, % не менее
1,08
ГОСТ 26570-95
Фосфора, % не менее
0,87
ГОСТ 26657-97
БЭВ
43,39
ГОСТ 27548-97
Гликозидов, %
4,4-4,6
ТУ 10.18 УССР-76-87
Каротина, % не менее
16,25
ГОСТ 27548-97
Допустимая массовая доля нитратов, мг/кг не более
200
ГОСТ 13496.19
Количество обменной энергии, МДж, не менее
10,68
ГОСТ 27978
Количество кормовых единиц, не менее
0,9
ГОСТ 7978
С целью использования стевии как источника повышения экологического статуса ослабленной птицы, для разработки энергетически и биологически активных кормовых добавок нового поколения с использованием растительных компонентов проводили исследования по определению экологической чистоты растения стевия. Установлено, что в листьях и стеблях стевии сорта сластена Рамонская, культивируемого на территории Ставропольского края, содержание свинца, мышьяка, ртути, кадмия, ГХЦГ, ДДЕ, ДДТ, нитратов и др. находится в пределах уровней, допустимых СанПиНом для БАД на растительной основе.
Показатели безопасности сухой листостебельной массы из стевии соответствуют требованиям, представленным в табл. 2.
Таблица 2
Показатели безопасности кормовой добавки из листостебельной массы стевии
Показатели
Допустимые уровни
Мышьяк, мг/кг
0,5
Ртуть, мг\кг
0,05
Свинец, мг/кг
3,0
Кадмий, мг/кг
0,3
Радионуклиды: цезий -137
200
стронций - 90
100
Общая токсичность
Не допускается
Пестициды
ГХЦТ
0,2
ДДТ и его метаболиты
0,05
Удовлетворение физиологических потребностей птицы в минеральных веществах зависит от их биологической доступности из разных кормовых добавок. Поедаемые животными растительные корма удовлетворяют потребности в некоторых минеральных веществах лишь частично, например в кальции - на 20-30%, в фосфоре - на 30-45%. Поэтому для полноценного кормления необходимо дополнительно вводить в рацион животных подкормки, содержащие макро- и микроэлементы.
В таблице 3 приведены данные микроэлементного состава листьев и стеблей стевии.
Таблица 3
Микроэлементный состав листьев и стеблей стевии, мг/кг
№ п.п.
Наименование
Марганец
Цинк
Медь
1.
Листья
14,0
33,8
7,0
2.
Стебли
4,0
7,0
4,2
В результате исследований микроэлементного состава листьев и стеблей стевии получены данные о том, что листья стевии по сравнению со стеблями содержат больше в 3,5 раза марганца, в 4,8 раза цинка, почти в 2 раза меди.
Содержание в листьях стевии марганца, меди и цинка обуславливает ее лечебное действие при ряде заболеваний птицы и как корректора иммунитета.
В листьях стевии содержится комплекс биологически активных веществ, которые обуславливают адаптогенные свойства организма. В комплексе современных проблем стевия имеет полезные для организма птицы свойства, необходимые для создания кормовых добавок нового поколения, и может стать перспективной культурой не только в агрономической практике, но и в животноводстве.
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ - ПРОБИОТИКИ В ФОРМЕ БАКПРЕПАРАТОВ ЖИВЫХ БИОКУЛЬТУР МИКРООРГАНИЗМОВ
Эффективность использования кормов животными зависит от целого ряда факторов, в том числе от условий содержания и кормления, а также от их генетического потенциала. Для частичной замены недостающих биологически активных веществ, стимулирующих рост, развитие и жизнедеятельность организма, а также нормализации биоценоза, необходимо использовать БАД микробного происхождения. В странах с высокоразвитым животноводством для профилактики кишечных дисбактериозов молодняка сельскохозяйственных животных и птиц широко применяют пробиотики.
Биологически активные вещества - пробиотики являются новым классом препаратов, которые влияют на организм на системном уровне. Их влияние затрагивает регуляторные системы, за счет чего активизируется неспецифическая резистентность организма, иммунитет.
9
Ацидофильные лактобактерии в форме БАД «Биобактон сухой» ТУ 9229-054-07532800-2005 содержат до 10 бактериальных клеток Lb. Acidophilus, штамм 12 б. Этот штамм ацидофильных лактобактерии безопасен: содержит живые микроорганизмы, которые "колонизируют" пищеварительный тракт и обладают способностью угнетать или подавлять рост бактерий, вызывающих расстройства желудочно-кишечного тракта. По механизму действия БАД «Биобактон сухой» восполняет дефицит ацидофильных палочек и обладает высокой антагонистической активностью в отношении широкого спектра патогенных и условно патогенных микроорганизмов, что ведет к вытеснению последних из микробиоценоза кишечника и созданию благоприятных условий для нормализации микрофлоры и функции пищеварительного тракта, обменных процессов.
Бифидобактерии группы Bifidobacterium bifidum в форме иммунобиологического препарата «Бифидумбактерин сухой лиофилизат» обладают бифидогенным эффектом и обеспечивают активизацию иммунной системы, образование неспецифических иммунных тел, снижают рН содержимого кишечника, создают неблагоприятные условия для развития патогенной микрофлоры.
В целом, комбинация компонентов биологически активной кормовой добавки для цыплят бройлеров: пробиотики - живые культуры лактобактерий, бифидобактерий и растительная БАД - кормовая добавка из листостебельной массы стевии в их составе обеспечивает повышение воспроизводительных качеств и продуктивных показателей.