ЭКСТРУДИРОВАННАЯ КОМПОЗИЦИЯ КОРМА ДЛЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ

1. Тесто для получения экструдированного пищевого продукта, содержащее:
по меньшей мере, 4% крахмала типа С; и
по меньшей мере, 20% нативных источников белка, в массовом процентном содержании белка в тесте.
2. Тесто по п. 1, дополнительно содержащее средство, повышающее вязкость.
3. Тесто по п. 1 или 2, содержащее менее чем 3% свободных жиров.
4. Тесто по п. 1, содержащее от 1% до 5% источника восстанавливающих сахаров.
5. Способ тепловой обработки теста по предыдущим пунктам, содержащий предварительное кондиционирование теста и экструдирование с пропариванием теста, где влагосодержание теста составляет 19-35% при условиях предварительного экструдирования.
6. Способ по п. 5, при котором тесто экструдируют с пропариванием для образования гранулированного корма, и гранулированный корм сушат до уровня влажности, составляющего менее чем 8% после экструдирования.
7. Способ по п. 6, при котором гранулированный корм сушат до уровня влажности, составляющего менее чем 5%.
8. Способ по п. 6, при котором гранулированный корм сушат при воздействии тепла.
9. Способ по п. 6, при котором SME применительно к тесту во время экструдирования с пропариванием составляет от 15 до 35 Вт.ч/кг.
10. Способ экструдирования с пропариванием гранулированного корма с матрицей клейстеризованного крахмала, включающий:
обеспечение или образование теста, содержащего, по меньшей мере, 4% крахмала типа С;
предварительное кондиционирование теста при уровне влажности, составляющем 19-35%;
экструдирование теста с влагосодержанием, составляющем 19-35%; и
сушку экструдированного теста для образования гранулированного корма с влагосодержанием менее чем 10%.
11. Способ по п. 10, при котором SME во время экструдирования составляет от 15 до 4 0 Вт.ч/кг.
12. Способ по п. 10, при котором гранулированный корм сушат под воздействием тепла.
13. Способ по п. 12, при котором гранулированный корм сушат до уровня влажности от 1% до 8%.
14. Способ по п. 13, при котором гранулированный корм сушат до уровня влажности от 1% до 5%.
15. Способ по п. 10, при котором тесто содержит менее чем 3% свободных жиров.