ПРИРОДНАЯ КОМПОЗИЦИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ПАНЦИРНЫХ ОТХОДОВ КРЕВЕТКИ ОПРЕДЕЛЕННОГО ЦИКЛА РАЗВИТИЯ, ПОЛУЧЕНИЕ, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ (ВАРИАНТЫ)

1. Природная композиция биологически активных веществ из панцирных отходов креветки, включающая: хитин/хитозан, жиры 10-18% (от массы сухого панцирного вещества), белки, остатки минеральной составляющей панциря, вода, отличающаяся тем, что указанная композиция отличается по качественному составу ингредиентов - жиры и каратиноид астаксантин 10-18% и по количественному составу ингредиентов: хитин/хитозан 21,4-43% (от массы сухого панцирного вещества), белки 36-42%, остатки минеральной составляющей панциря 5-10,6%, вода 6-8% вследствие условий добычи, переработки, хранения панцирьсодержащего сырья и полуфабриката от его переработки.
2. Природная композиция биологически активных веществ по п.1, включающая использование панцирьсодержащего сырья для получения указанной композиции, высушенного при температуре не выше 100°С.
3. Природная композиция биологически активных веществ по п.1, включающая размол сухого полуфабриката, полученного из панцирьсодержащего сырья из ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, непосредственно перед реализацией готового продукта.
4. Природная композиция биологически активных веществ по п.1, включающая использование панцирьсодержащего сырья при переработке ракообразных, добытых в состоянии развития, предшествующем их линьке.
5. Природная композиция биологически активных веществ по п.4, включающая размол сухого полуфабриката, полученного из панцирьсодержащего сырья из ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, непосредственно перед реализацией готового продукта.
6. Природная композиция биологически активных веществ по п.4, включающая использование панцирьсодержащего сырья для получения указанной композиции, высушенного при температуре не выше 100°С.
7. Способ перорального применения природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, в объеме доз ежедневного пищевого продукта для человека или корма для представителей позвоночных.
8. Применение природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, в качестве продукта питания для человека или корма для представителей позвоночных организмов, отличающееся тем, что используют мелко размолотые панцирьсодержащие вещества (частицы не более 0,5 мм), в которых сохранены свойства биологически активных компонентов, таких как каратиноид астаксантин, вследствие соответствия условий его получения и хранения физико-химическим свойствам указанного компонента.
9. Применение природной композиции биологически активных веществ по п.8, включающее использование указанной композиции в качестве составной части продукта питания, содержащего по крайней мере одно дополнительное вещество.
10. Применение природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, для терапии: глазных болезней с наличием по крайней мере одного расстройства зрения, сопровождающегося снижением остроты, как самостоятельного терапевтического агента, так и в сочетании с другими методами; воспалительных заболеваний; костных, суставных заболеваний; травм; нарушений соединительной ткани; желудочно-кишечных заболеваний; кожных заболеваний; сердечнососудистых заболеваний; рака; отравлений токсическими веществами и продуктами их распада; ожирения, снижения массы тела; термических ожогов и ожогов от высокочастотного ионизирующего излучения; состояний, связанных с нарушением анаэробного дыхания у представителей позвоночных организмов, в том числе и человека.
11. Применение природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, в качестве активного компонента терапевтического агента для лечения по крайней мере одного заболевания по п.10 для представителей позвоночных, в том числе и человека.
12. Применение природной композиции биологически активных веществ по п.10 или 11 в качестве составной части терапевтического агента, имеющего по крайней мере одно вещество - активный компонент.
13. Применение природной композиции биологически активных веществ в качестве составной части новой фармацевтической композиции, имеющей, по крайней мере, одно вещество в качестве дополнительного компонента.
14. Применение природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, при детоксикации зараженных объектов газового, жидкого, твердого (рассыпчатого) агрегатного состояния.
15. Применение природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, в качестве вещества, повышающего плодородие почвы.
16. Применение природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, в качестве сырья для получения хитин/хитозановых веществ.
17. Применение природной композиции биологически активных веществ, полученной из панцирьсодержащего сырья ракообразных, добытых в стадии развития, предшествующей их линьке, в качестве сырья для получения каратиноидов, в том числе астаксаятина.
18. Способ получения природной композиции биологически активных веществ, включающий: массу панцирных отходов высушивают по варианту 1 в вакуум-аппаратах при температуре от 75°С с повышением до 95°С и вакууме от 380 мм рт.ст. с понижением до 200 мм рт.ст. или по варианту 2 в сушилках, обогреваемых горячими паром или газами, полуфабрикат перемалывают; упаковывают в чистую, сухую тару, хранят в чистом, сухом, проветриваемом помещении, отличающийся тем, что используют для природного сырья особей ракообразных, выловленных в стадии развития, которая предшествует линьке, живых или снулых (срок хранения не более 4 ч), в состав массы сырья могут входить: помятые, отбракованные особи ракообразных и/или панцирьсодержащие остатки (головогрудь, панцирь абдомена); состояние сырья может быть по варианту 1 - мороженое, т.е. у особей креветки в первые 4 ч после вылова отделяют головогрудь от абдомена, сырье из панцирных отходов замораживают в насыщенном растворе поваренной соли при температуре -2°С, глазируют погружением на 10 мин в холодную пресную воду, до переработки хранят, соблюдая температуру от -5°С до -20°С, доставляют на перерабатывающее предприятие, быстро размораживают, или по варианту 2 состояние сырья может быть охлажденным, т.е. подготовленную массу особей сразу после вылова смешивают со льдом и доставляют на перерабатывающее предприятие, или по варианту 3 - сырец, т.е. подготовленную массу из панцирьсодержащего сырья в сыром виде на перерабатывающем предприятии направляют на формирование сырья для сушки, или по варианту 4 - вареное, т.е. из подготовленной массы вареных особей креветки (варят в воде после ее закипания не более 2-3 мин) формируют сырье для сушки из отбракованных особей и/или панцирьсодержащих отходов от переработки, сформированную массу сырья в состоянии: вариант 1, или вариант 2, или вариант 3, или вариант 4 сушат по варианту 2 в сушильных аппаратах при температуре не выше 100°С, до содержания влаги по варианту 1 или по варианту 2 от 6 до 8%, сухой полуфабрикат прессуют, хранят при температуре окружающей среды без доступа света, перемалывают перед использованием до частиц не более 0,5 мм, полученный продукт - природную композицию биологически активных веществ - направляют на упаковку.
19. Способ по п.18, отличающийся тем, что сухой полуфабрикат хранят без прессования в рассыпчатом виде.