СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КВЕРЦЕТИНА

Способ получения кверцетина формулы:
путем обработки древесины лиственницы перегретым водяным паром в присутствии бисульфита щелочного или щелочноземельного металла при температуре 190-210°C и давлении 3-4 МПа, в течение от 100 до 200 с с последущим резким сбросом давления и выделением кверцетина, отличающийся тем, что из исходной древесины предварительно извлекают смолистые вещества и арабиногалактан.