РОЛИКОВЫЙ КОНТЕЙНЕР ДЛЯ ПИЩЕВОГО АРОМАТИЗАТОРА

Полезная модель относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для нанесения пищевых ароматизирующих веществ на поверхность изделий, например меню, а также кондитерских изделий.
Известно устройство, содержащее контейнер, оснащенный роликом для нанесения дезодорирующей массы на поверхность кожи, содержащий внешнюю гильзу с открытой поверхностью, закрытым концом и фасеткой (см. патент US №9456677, 2014 г.).
Однако данное устройство можно использовать только с жидкими веществами.
Наиболее близким по технической сути является устройство "клей-карандаш", выполненное из пластика, содержащее контейнер, открытый на одном конце клеевого стержня для приема стержневидной массы, резьбовой шпиндель, соединенный с вращающимся колпачком, который расположен на другом конце клеевого стержня и который находится в интерактивном соединении с резьбовым шпинделем, поршень, работающий на резьбовом шпинделе, который относительно внешней втулки закреплен с возможностью вращения и выполнен в виде винтового элемента с одной стороны, а с другой - в виде конвейерного шнека. Стержневидная адгезивная масса приводится в действие с внутренней стороны практически по всей длине (см. патент US №6676319, 2002 г.).
Однако, данное устройство недостаточно равномерно наносит клеящее вещество на поверхность, не имеет защиты от загрязнения вещества.
Технической задачей полезной модели является создание устройства, для нанесения пищевых ароматических веществ на поверхность изделий, позволяющего экономично расходовать вещество и равномерно наносить его на поверхность.
Технический результат - повышение эффективности работы устройства при его использовании.
Он достигается тем, что в известном устройстве, содержащем контейнер, резьбовой шпиндель, закрепленный относительно корпуса контейнера с возможностью вращения и выполненный в виде винтового элемента, поршень, работающий на резьбовом шпинделе, контейнер выполнен из алюминия пищевого назначения, с резьбой в верхней части внешней стенки контейнера и вращающейся крышкой с внутренней резьбой, контейнер имеет смотровое окно из прозрачного пластика со шкалой, показывающей объем ароматизатора, в верхней части контейнера установлена клеть, выполненная в виде полого цилиндра с резьбой в верхней и в нижней частях, совпадающая с резьбой, выполненной на внутренней стенке контейнера для фиксации клети, верхний и нижний концы клети открыты, клеть жестко соединена с тарельчатым плунжером в нижней части, дополнительно введен вращающийся шарик в виде полой сферы, установленный в клети с зазорами, при этом верхняя часть шарика выступает за пределы клети, шарик подвижно фиксирован на верхнем конце тарельчатого плунжера с пружиной, насаженного на резьбовой шпиндель с возможностью вертикального перемещения, а резьбовой шпиндель имеет поворотное основание и удерживающую шайбу.
На чертеже изображено предлагаемое устройство (фиг. 1 - вид в разрезе, фиг. 2 общий вид контейнера со смотровым окном). Устройство имеет контейнер 1 выполненный из алюминия пищевого назначения, с резьбой в верхней части внешней стенки контейнера, резьбовой шпиндель 2, выполненный в виде винтового элемента с возможностью вращения относительно корпуса контейнера 1, поворотным основанием 3 и удерживающей шайбой 4, поршень 5, работающий на резьбовом шпинделе 2, в верхней части контейнера 1 установлена клеть 6, выполненная в виде полого цилиндра с резьбой в верхней и в нижней частях, совпадающая с резьбой, выполненной на внутренней стенке контейнера 1 для фиксации клети 6, верхний и нижний концы клети 6 открыты, введен вращающийся шарик 7 в виде полой сферы, установлен в клети 6 с зазорами, при этом верхняя часть шарика 7 выступает за пределы клети 6, а сам шарик 7 подвижно фиксирован с помощью верхнего конца тарельчатого плунжера 8 с пружиной 9, насаженного на резьбовой шпиндель 2 с возможностью вертикального перемещения, контейнер 1 имеет смотровое окно 10 из прозрачного пластика со шкалой, показывающей объем ароматизатора, контейнер 1 снабжен вращающейся крышкой 11 с внутренней резьбой.
Предлагаемое устройство работает следующим образом. Перед эксплуатацией, крышка 11 снимается, контейнер 1 заполняется густым пищевым ароматизатором через верхнее отверстие в клети 6. Перед эксплуатацией заправленный контейнер 1 встряхивается для устранения расслоения ароматического вещества. Поворот основания 3 резьбового шпинделя 2 приводит в движение поршень 5. Поршень 5 совершает поступательное движение вверх и создает давление в полости контейнера 1. Контейнер 1, заполненный веществом переворачивается, и подносится к рабочей поверхности. Прижатый к рабочей поверхности роликовый шарик 7 толкает верхний конец тарельчатого плунжера 8, оказывая сопротивление пружине 9. В клети 6 пищевое ароматическое вещество равномерно покрывает шарик 7. Затем вещество наносится на рабочую поверхность. После завершения эксплуатации, контейнер 1 переворачивается, шарик 7 фиксируется верхним концом тарельчатого плунжера 8 за счет возвращения пружины 9 в исходное положение, крышка 11 насаживается на контейнер 1.
Предлагаемое устройство роликого контейнера для пищевого ароматизатора, по сравнению с прототипом, имеет контейнер, выполненный из безопасного пищевого алюминия марки АК7п, разрешенного в пищевой промышленности, крышку с резьбой, что не дает выветриться ароматическому веществу в контейнере, шарик, обеспечивающий экономичное и равномерное нанесение на рабочую поверхность ароматического вещества, что делает более удобным использование данного устройства по сравнению с прототипом, тарелочный плунжер, удерживающий шарик и закрывающий доступ кислорода воздуха и предотвращающий окисление вещества, смотровое окно с индикатором, показывающее уровень заполнения устройства ароматическим веществом и его расход, что облегчает контроль за степенью наполнения контейнера.
Предлагаемое устройство обеспечивает равномерность нанесения ароматического вещества за счет шарика, уменьшение попадание загрязняющих основную ароматическую массу частиц и сокращение взаимодействия с кислородом за счет плунжера.