УСТРОЙСТВО И СПОСОБ ОБРАБОТКИ ВОДЫ И МЫТЬЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1. Устройство (1) для обработки воды, содержащейся в емкости (2), содержащее:
- первый блок (10) для ввода воды из емкости (2) в устройство (1);
- второй блок (12) для вырабатывания из вводимой воды первой выводимой воды с более высокой величиной pH, чем у вводимой воды, и второй выводимой воды с более низкой величиной pH, чем у вводимой воды; и
- третий блок (14) для вывода первой выводимой воды или второй выводимой воды обратно в емкость (2),
при этом емкость (2) имеет слив (21) для выпуска воды, причем устройство (1) дополнительно содержит:
- пробку (11), предназначенную для установки в слив (21) для предотвращения выпуска воды из емкости (2) через слив (21);
первую трубу (Р1), соединенную с пробкой (11) так, что обеспечивается протекание воды из емкости (2) по первому пути пробки (11) в первую трубу (Р1);
вторую трубу (P2), соединенную с пробкой (11) так, что обеспечивается протекание первой выводимой воды или второй выводимой воды из второй трубы (P2) по второму пути пробки (11) в емкость (2).
2. Устройство (1) по п.1, в котором второй блок (12) содержит
электролизер для электролиза вводимой воды для вырабатывания первой выводимой воды и второй выводимой воды.
3. Устройство (1) по п.2, в котором первый блок (10) содержит
насос для перекачки воды из емкости (2); и
первую трубу (Р1), обеспечивающую протекание воды из емкости (2) во второй блок (12);
и третий блок (14) содержит:
вторую трубу (P2), соединенную со вторым блоком (12), обеспечивающую протекание первой выводимой воды или второй выводимой воды из второго блока (12) в емкость (2).
4. Устройство (1) по п.3, дополнительно содержащее третью трубу (P3), соединенную со вторым блоком (12);
при этом, когда первая выводимая вода выводится обратно в емкость (2) по второй трубе (P2), третья труба (P3) обеспечивает вытекание второй выводимой воды из устройства (1); а
когда вторая выводимая вода выводится обратно в емкость (2) по второй трубе (P2), третья труба (P3) обеспечивает вытекание первой выводимой воды из устройства (1).
5. Устройство (1) по п.1, в котором третья труба (P3) соединена с пробкой (11) так, что
когда первая выводимая вода выводится обратно в емкость (2) по второй трубе (P2), обеспечивается протекание второй выводимой воды из третьей трубы (P3) по третьему пути пробки (11) в слив (21); или
когда вторая выводимая вода выводится обратно в емкость (2) по второй трубе (P2), обеспечивается протекание первой выводимой воды из третьей трубы (P3) по третьему пути пробки (11) в слив (21).
6. Устройство (1) по п.1, дополнительно содержащее бак (T); причем
когда первая выводимая вода выводится обратно в емкость (2), бак (T) служит для сохранения второй выводимой воды; и
когда вторая выводимая вода выводится обратно в емкость (2), бак (T) служит для сохранения первой выводимой воды.
7. Устройство (1) по п.1, дополнительно содержащее измерительный преобразователь (16) для измерения величины pH вводимой воды.
8. Устройство (1) по п.7, в котором измерительный преобразователь (16) использует часть вводимой воды для детектирования величины pH вводимой воды, и устройство (1) дополнительно содержит пятый блок (P4), для выпуска части вводимой воды, служащей для детектирования, из устройства (1).
9. Устройство для мытья пищевых продуктов, содержащее устройство (1) по любому из пп.1-8, и емкость (2) для содержания пищевых продуктов.