СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ ЛЕЧЕБНО-КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ИЗ ТОРФА
METHOD FOR PRODUCTION AND APPLICATION OF MEDICAL FODDER PEAT ADDITIVE

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к животноводству и кормопроизводству, и может быть использовано при выращивании телят, кормлении дойных и сухостойных коров как на крупных животноводческих фермах, так и на фермерском и личном хозяйстве, занимающихся приготовлением и применением кормовых добавок из местного сырья.
Известно применение БСТ (биостимулятор из торфа) в качестве добавки к рационам крупного рогатого скота, свиней и цыплят бройлеров в целях повышения общей не специфической резистентности, улучшения обмена веществ, ростостимулирующего действия и увеличения продуктивности (см. Временное наставление по применению стимулятора роста из торфа для повышения продуктивности животных. Государственная комиссия Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам, письмо №034-70 от 09.04.91, одобрено Ветфармсоветом 20.02.90).
Терапевтическая доза БСТ составляет 0,01 г/кг массы тела животного в день. БСТ получают из сфагнового верхового торфа по методике, разработанной в НИИ торфяной промышленности г.Санкт-Петербург (А.с. №614782. Способ получения биостимуляторов из торфа. Опубл. в БИ 1978 г., №26).
Исходный торф подвергается щелочному гидролизу, полученная торфяная суспензия далее окисляется кислородом воздуха при повышенных температуре и давлении, продукты нейтрализуются кислотой и осаждаются, после их модификации получают БСТ. Химическое название БСТ - оксигумат торфяной, относящийся к классу высокомолекулярных органических полимеров (Маякова Е.Ф. и др. Технологический процесс производства биостимуляторов роста на Бокситогорском биохимическом заводе//Труды ВНИИТП. 1987. Вып. 59, с.83-88).
При стабильном качестве и хороших результатах использования БСТ в животноводстве, сложность многоступенчатого технологического получения БСТ и зависящая от этого высокая стоимость ограничивает его применение в качестве добавки в корм.
Известно также использование кормовой добавки «Уральская» в виде настоя, приготовленного из торфа, защищенной патентом РФ №21911798 от 27.10.2002 «Способ получения гумата натрия» (см. Использование кормовой добавки «Уральская» в рационах крупного рогатого скота, свиней, птицы:
Рекомендации//под ред. Г.Колчина. г.Екатеринбург: МСХ и продовольствия Свердловской области, 2003, - 16 с.).
При хороших результатах использования кормовая добавка «Уральская» имеет не стабильное содержание гуминовых кислот (2,75-5,66 г/л) и вводится, в частности, телятам с 1 по 10 день жизни индивидуально, с 10 дня добавляют в молоко или ЗЦМ из расчета 0,5 мл/кг массы, повышая общие затраты, при этом препарат готовят из сухого торфо концентрата с добавлением гидроксида натрия, путем настаивания полуфабриката в течение 10-12 часов непосредственно на ферме перед применением, усложняя условия труда обслуживающего персонала. рН добавки от 8 до 12,5.
Известен также способ получения и применения в животноводстве комплексной гумино-минеральной добавки «Гумимакс» производства ЗАО «Уралэкосил» г. Екатеринбург с массовой долей гуминовых кислот 10-16 г/л, причем кормовую добавку вводят животным с комбикормом 1 раз в сутки к течение 30-45 дней, в количестве 100-350 мл на голову. «Гумимакс» - торфогуминновый препарат (первоначально органическое удобрение) - регулятор роста и развития, адаптоген, иммунномодулятор. Действующим веществом препарата является гуматы калия, активные формы органических соединений и микроэлементы. «Гумимиакс» производят в соответствии ТУ 0392-001-59264059 с изм. №1.
«Гумимакс» производится с использованием электролиза, по оригинальной опытной технологии, разработанной специалистами предприятия, включающей реакцию окислительно-гидролитической деструкции торфа при пониженной температуре и режиме. При хороших результатах применения препарата «Гумимиакс» в животноводстве ограничением в его использовании является повышенная стоимость, связанная с трудоемкой технологией производства с использованием электролиза, что повышает затраты и стоимость препарата.
Известен также «Способ подготовки торфа для микробиологической, бродильной и комбикормовой промышленности» (см. А.С. №275028; С12N 1/00; А23К 1/00, опубл. 15.05.83. Бюл. №18). Поэтому способу торф в смеси с водой подвергают обработке в устройствах типа электрогидравлических (ЭГ) дробилок с использованием высоковольтных электроимпульсов, разрушающих защитные пленки полисахаридов, входящих в состав торфа, что делает их усвояемыми животными и микроорганизмами, пригодными в качестве кормовых добавок. Однако отсутствие ЭГ дробилок для осуществления этого способа ограничивает его использование.
Задачей изобретения является разработка способа получения концентрированной лечебно-кормовой добавки широкого спектра действия из торфа для повышения продуктивности и улучшения качества получаемой продукции при расширении ассортимента добавок из торфа в корма с использованием общедоступных местных компонентов, удобстве и простате ее изготовления, применения, транспортировки и хранении добавки. При этом процесс получения лечебно-кормовой добавки из торфа предпочтительно проводить без электролиза и без использования какого-либо уникального или дорогостоящего оборудования с минимум промежуточных операций, а полученный продукт с повышенным содержанием гуминовых кислот должен быть удобен в дозировании и хранении при возможности его получения в условиях фермерского хозяйства или малого предприятия.
Задача решается тем, что лечебно-кормовую добавку для животных, приготовляемую из торфа, получают из торфо-водно-щелочной смеси в гидродинамическом роторно-кавитационном активаторе-гомогенизаторе проточно-центробежного типа путем многократной рециркуляции смеси через механически вращающийся рабочий орган в течение времени 1,5-2,0 часа до получения однородной пасты с размерами частиц не более 0,2 мм и рH продукта 8-9, причем в качестве основного сырья используют отсеянный сухой торф Бастьяновского торфопредприятия Свердловской области, а соотношение торф к воде по массе используют как 1:(25-30), при этом животным полученную лечебно-кормовую добавку вводят из расчета 0,2-0,5 мл на 1 кг живой массы с комбикормом 1 раз в день в зависимости от назначения.
Лечебно-кормовая добавка, получаемая в ООО «Биогумус» г.Екатеринбург по предложенному способу названа «Гумин-ЭКО».
Основные параметры способа получения и применения включающие:
исходное соотношение по массе сухого торфа, воды и щелочи, размеры частиц торфа, время активации, рН продукта, количество гуминовых кислот, дозы и сроки введения животным - определенны практически опытным путем с учетом аналогов и анализа технической литературы.
Предложенный способ получения лечебно-кормовой добавки из торфа осуществляют следующим образом. Для приготовления добавки используют сухой, отсеянный, измельченный торф Бастьяновского месторождения (Свердловская область) с размером частиц не более 3 мм. На 30 л воды (температура воды 60-70°С) добавляют торф в количестве 1000-1200 г и 30-35 г едкого натрия. Смесь измельчают в кавитаторе до однородной сметанной консистенции в течение 1,5-2 ч (с размерами частиц не более 0,2 мм). После контроля качества препарат фасуют по 1,0 кг, срок хранения до 8 месяцев при температуре +4-8°С.
В качестве гидродинамического роторно-кавитационного активатора-гомогенизатора используют опытную установку с мощностью электродвигателя 3 кВт и с рециркуляционной емкостью объемом в 50 л. Все части аппарата, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Контроль качества получаемого продукта проводили в ИЦ ОГУ «Свердловская областная ветеринарная лаборатория» г.Екатеринбург.
Новизной изобретения является то, что используют только одно техническое устройство - механический гидродинамический роторно-кавитационный активатор-гомогенизатор жидкости по новому назначению путем многократной циркуляции через него торфо-водно-щелочной смеси в заданном соотношении, получают качественно новый продукт - лечебно-кормовую добавку с необходимыми свойствами в виде пасты с размерами частиц не более 0,2 мм, рH=8-9, позволяющую использовать ee в кормопроизводстве со значительным хозяйственным эффектом, причем в качестве гидродинамического роторно-кавитационного активатора используют устройство, ранее применяемое только для активации воды для полива при выращивании растений (см. Патент РФ №2304875, A01G 1/00, Опубл. 27.08.2007. Бюл. №24. Способ активации воды для полива при выращивании растений и устройство для его осуществления).
После отработки параметров способа получения лечебно-кормовой добавки из торфа и всесторонних испытаний ее на лабораторных животных с отработкой лечебно-профилактических доз введения был проведен производственный опыт на животных в условиях хозяйства СХП «Дубровский» Красноармейского района Челябинской области (на телятах возраста 30-35 дней).
Препарат выпаивали телятам с водой или молоком из расчета 0,2-0,5 мл на 1 кг живой массы 1 раз в день в течение 25-27 дней.
В опыте и контроле были использованы бычки на откорме со средней живой массой 65 кг. Для контроля физиологического состояния по принципу аналогов было отобрано по 20 телят в каждой группе. Учитывали продуктивность, заболеваемость и отход животных.
Таблица 1
Влияние Гумин-Эко на прирост живой массы, заболеваемость и сохранность телят
Показатели
Опытная группа (n=20)
Контрольная группа (n=20)
Живая масса в начале опыта, кг
62,1±0,2
63,0±0,4
Живая масса через 30 дней, кг
85,7±0,3
79,1±0,4
Живая масса через 60 дней, кг
105,1±0,8
98±0,9
Среднесуточный прирост живой массы, г
708,2±4,0
513,2±5,0
Заболеваемость животных, т/%
2/10
12/60
Отход животных, т/%
0
11/55
Вынужденно убито животных, т/%
0
4/20
Как видно из таблицы 1, заболеваемость телят в опытной группе была ниже на 50%, отход на 55%, а среднесуточный прирост массы тела выше на 195 г или на 25,4%.
В начале опыта и в его процессе проводили забор крови у телят для определения влияния Гумин-Эко на биохимические показатели крови (Таблица 2).
Из данных таблицы 2 видно, что Гумин-Эко благоприятно влияет на биохимические показатели сыворотки крови телят. В опытной группе, по сравнению с контрольной, в течение всего периода опыта происходило существенное уменьшение содержания общего белка, что можно объяснить нормализацией белкового обмена в организме теленка. За период опыта в крови телят экспериментальной группы произошло повышение содержания альбуминов при не изменяющемся уровне гамма-глобулинов и снижении уровня аланинаминотрансферазы, что свидетельствует о нормализации функции печени. Количество глюкозы в крови опытных телят к концу опыта существенно увеличилось.
При серологических исследованиях сыворотки крови до введения Гумин-Эко были выявлены титры антител к вирусам инфекционного ринотрахеита, вирусной диарее - болезни слизистых, парагриппу типа 3-3,1±0,19 lg2, 2,18±0,3lg2, 1,68±0,14 lg2 в опытной группе, в контрольной 3,2±0,26 lg2, 2,17±0,32 lg2, 2,64+0,11 lg2 соответственно.
После введения указанного препарата через 60 дней в опытной группе отмечали сероконверсию к вышеперечисленным возбудителям в титрах 3,38±0,27 lg2, 3,03±0,24 lg2, 4,68±1,14 lg2, что выше на 1,17±22 lg2 к вирусу ИРТ, 2,0±0,03 lg2 к вирусу ВД-БС, на 3,89±0,3 lg2 к вирусу ПГ-3 в сравнении с контрольной группой соответственно (разница достоверна при р<0,05 (таблица 3)
Таблица 2
Биохимические показатели крови у телят.
Показатели
Опытная группа
Контрольная группа
до введения
через 2 месяца
через 4 месяца
до введения
через 2 месяца
через 4 месяца
Общий белок
11,16±0,24
9,420±0,20
8,98±0,51
11,03±0,27
16,73±8,82
9,37±2,72
Альбумины
39,72±3,43
46,58±3,31
46,39±3,32
33,23±6,31
45,26±8,58
34,84±10,1
α-глобулины
11,05±1,86
9,59±1,28
9,75±1,37
21,82±7,17
19,85±7,46
16,11±9,60
β-глобулины
13,22±0,15
11,16±0,27
8,59±1,11
17,64±5,02
12,52±1,16
10,88±1,55
γ-глобулины
31,63±3,41
29,12±3,22
31,72±3,66
25,36±4,21
22,53±3,32
28,35±4,22
АСаТ
0,43±0,02
0,36±0,02
0,41±0,05
0,33±0,70
0,37±0,71
0,43±0,71
Глюкоза
2,48±0,14
3,52±0,36
3,01±0,71
2,35±0,12
3,61±0,37
1,23±0,19
Каротин
1,02±0,11
1,03±0,12
1,08±0,15
1,07±0,34
1,08±0,14
1,09±0,35
Кальций
3,58±0,14
3,59±0,71
3,72±0,46
2,35±0,53
2,65±0,45
0,78±0,32
Фосфор
2,08±2,21
2,12±2,06
2,29±0,29
2,14±0,44
2,17±0,32
2,17±0,45
Щелочной резерв
27,04±1,13
24,03±0,21
28,02±1,16
20,48±6,43
20,12±7,30
26,02±7,1
Таблица 3
Средние титры вируснейтрализующих антител в пробах сыворотки крови телят, при введении препарата Гумин-Эко(опытная группа, n=20)
Животные
Количество животных
Титр вируснейтрализующих антител и антигемагглютининов (M+m), lg2
ИРТ
ВД
ПГ-3
Телята 30-35 дней (до введения препарата, опытная группа)
20
3,1±0,19
2,18±0,31
1,68+0,14
Телята 60-68 дней (после введения препарата, опытная группа)
20
3,38±0,27
3,03±0,24
4,68±1,14
Телята 30-35 дней (до введения препарата, контрольная группа)
20
3,2±0,26
2,17±0,32
2,64+0,11
Телята 30-35 дней (до введения препарата, контрольная группа)
20
2,21±0,14
1,03±0,21
0,79+1,01
Проведенный опыт и представленные в таблицах 1, 2, 3 результаты показывают, что Гумин-Эко вызывает нормализацию гомеостаза, что будет благотворно влиять на выработку иммунитета, формируя однородный и напряженный противовирусный иммунитет при острых респираторных вирусных инфекциях крупного рогатого скота.
Гумин-Эко стимулирует в крови содержание Т-лимфоцитов и В-лимфоцитов (повышается количество Т-лимфоцитов и нормализует количество В-лимфоцитов).
Дополнительно терапию Гумин-Эко проверилась на 20 (n=20) телятах 15-ти дневного возраста с клиникой острое респираторное заболевание. В качестве контрольной группы были взяты здоровые телята (n=20) (Таблица 4).
После завершения терапии количество Т-лимфоцитов у больных достигало значений у здорового теленка. Уровень В-лимфоцитов повысился. Уровень иммуноглобулинов класса G и М не только достигает показателей здоровых животных, но значительно превышает (р<0,05).
Таблица 4
Динамика иммунологических показателей при терапии Гумин-Эко
Показатели 10<sup>9</sup>, г/л
Тактика терапии
Здоровые животные (n=20)
До введения Гумин-Эко (n=20)
После введения Гумин-Эко
Т-лимфоциты (%)
36,11±0,05
41,83±0,24
41,84±0,21
В-лимфоциты (%)
19,40±0,14
28,4±0,21
27,91±
J<sub>q</sub> G, г/л
27,3±1,3
34,3±1,3
34,2±0,8
J<sub>q</sub> M, г/л
1,92±0,04
2,25±0,07
2,24±0,12
q
q
Таким образом, использование в терапии ОРЗ телят Гумин-Эко, полученного по предложенному способу, позволяет увеличить концентрацию J G и J M, необходимо для адекватного иммунного ответа, предупреждает формирование вторичной иммунной резистентности.
После проведения опытов были сделаны расчеты по определению общего экономического ущерба от ОРВИ КРС в результате вынужденного убоя, падежа в контрольной группе в течение опыта ООО «Дубровский» и подсчета предотвращенного ущерба в результате использования препарата Гумин-Эко, изготовленного по предложенному способу.
Общий экономический ущерб определяли по формуле:
1
2
У=У+У, где
1
у - ущерб от больных ОРВИ животных;
2
у - ущерб от павших животных;
1
у определяли по формуле:
1
У=М×Ж×Ц-Сф, где:
М - количество вынужденно убитых животных;
Ж - средняя живая масса одного животного, кг;
Ц - закупочная цена живой массы, принятая в 2009 г., руб.;
Сф - выручка от реализации продуктов вынужденного убоя, руб.;
Ж - средняя живая масса одного теленка (65 кг).
Закупочная цена 1 кг живой массы крупного рогатого скота в 2009 г. составила 40 руб. 50 коп. за 1 кг.
Для подсчета выручки от реализации продуктов вынужденного убоя были сделаны следующие расчеты. От 4 вынужденно убитых животных было получено 75 кг мяса, из которых 7 кг - утилизировано ввиду непригодности. Мясо сдано по цене 52 руб. за 1 кг в столовую и магазины хозяйства. Шкуры со всех туш были сняты и сданы по цене 102 руб. 20 коп. за штуку.
Было выручено за мясо:
68 кг × 52-00=3536 руб.
За шкуры 7 кг × 102-20=715 руб. 40 коп.
Итого 3536+715,40=4251 руб. 40 коп.
1
У=4×65×40-50 - 4251-40=6278 руб. 90 коп.
Ущерб от 11 павших животных вычисляли по следующей формуле:
2
У=Ц×Ж, где
Ж - средняя живая масса одного животного, кг;
2
У=40-50×(65×11)=28957-50 руб.
Общий экономический ущерб равен:
У=6278-90+28957-50=35236,40.
Ущерб на одно заболевшее животное составил:
Экономический ущерб, предотвращенный в результате испытания препарата, составил:
у
о
з
у
П=М×К×К-У, где
о
М - общее поголовье опытных животных, гол;
з
К - коэффициент заболеваемости животных в хозяйстве (0,46);
у
К - удельная величина экономического ущерба в расчете на одно заболевшее животное, руб.
У - фактический экономический ущерб в хозяйстве, нанесенный ОРВИ КРС, руб.
у
П в хозяйствах за 2009 год составил:
у
П=40×0,46×2936,36-35236,40=18792 руб. 62 коп.
При введении препарата Гумин-Эко против ОРВИ КРС затраты на ее проведение, включая его стоимость, составили на 1 теленка 250 рублей. В результате 40 телят ×250=10000 руб.
в
Отсюда чистый расчетный экономический эффект (Э) равен:
в
у
в
Э=П-З=18792,62-10000 руб=8792,62 руб.
Прибыль на 1 рубль затрат 20 телят составила:
Следовательно, внедрение препарата Гумин-Эко является экономически целесообразным мероприятием при выращивании телят, при котором на 1 рубль затрат прибыль может составить до 7 рублей 39 копеек.