УСТРОЙСТВО И СПОСОБ ДЛЯ ВСПЕНИВАНИЯ ЖИДКОСТИ

1. Устройство для вспенивания жидкости, такой как молоко, содержащее:
средство (1), которое выполнено с возможностью осуществлять насосную функцию, в частности, активно перемещать текучую среду от стороны впуска текучей среды к стороне выпуска текучей среды с увеличением давления текучей среды;
средство (2) для подачи жидкости к насосному средству (1), на стороне впуска текучей среды насосного средства (1);
средство (2) для подачи газа, такого как воздух, к насосному средству (1), на стороне впуска текучей среды насосного средства (1);
отличающееся тем, что содержит средство (4) для подачи пара к насосному средству (1), на стороне выпуска текучей среды насосного средства (1).
2. Устройство по п.1, в котором насосное средство содержит шестеренный насос (1), имеющий две зацепляющиеся шестерни (10, 11), и причем средство (4) подачи пара выполнено с возможностью подавать пар сразу за областью зацепления шестерен (10, 11), как видно по направлению от стороны впуска текучей среды к стороне выпуска текучей среды шестеренного насоса (1).
3. Устройство по п.2, в котором средство (4) подачи пара выполнено с возможностью подавать пар к шестеренному насосу (1) в потоке, который ориентирован, по существу, параллельно осям вращения шестерен (10, 11) шестеренного насоса (1).
4. Устройство для приготовления напитка, такое как устройство для приготовления кофе или устройство для приготовления эспрессо, содержащее устройство по п.1.
5. Способ вспенивания и нагревания жидкости, такой как молоко, причем средство (1), которое выполнено с возможностью осуществлять насосную функцию, в частности, активно перемещать текучую среду от стороны впуска текучей среды к стороне выпуска текучей среды с увеличением давления текучей среды, обеспечивают для смешивания жидкости и газа и, таким образом, вспенивания жидкости, причем жидкость и газ подаются к насосному средству (1) на стороне впуска текучей среды насосного средства (1),
отличающееся тем, что пар подается к насосному средству (1) также на стороне выпуска текучей среды насосного средства (1).
6. Способ по п.5, в котором насосное средство содержит шестеренный насос (1), имеющий две зацепляющиеся шестерни (10, 11), и причем пар подают сразу за областью зацепления шестерен (10, 11), как видно по направлению от стороны впуска текучей среды к стороне выпуска текучей среды шестеренного насоса (1).
7. Способ по п.6, в котором пар подают к шестеренному насосу (1) в потоке, который ориентирован, по существу, параллельно осям вращения шестерен (10, 11) шестеренного насоса (1).
8. Способ очистки насосного средства (1) устройства по п.1, причем пар подают к насосному средству (1) с помощью средства (4) подачи пара устройства (1).