Экологическая добавка в кормлении поросят

затели выращивания цыплят-бройлеров при скармливании им сорбента / Н.А. Юрина, В.А. Овсепьян, С.И. Кононенко // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. -№ 56. - С. 205-209.

УДК 636.4.085

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ДОБАВКА В КОРМЛЕНИИ ПОРОСЯТ ECOLOGICAL SUPPLEMENT IN FEEDING OF PIGS

Псхациева Земфира Владимировна, к.с.-х.н.

Горский государственный аграрный университет, РСО-Алания,

Россия, г. Владикавказ,

Юрина Наталья Александровна, д.с.-хн.

Северо-Кавказский научно-исследовательский институт

животноводства, Россия, г. Краснодар,

Овсепьян Ваган Акопович

ФГБОУ ВПО Сочинский институт (филиал) РУДН,Российская Федерация, г. Сочи,

Pskhatsieva Zemfira Vladimirovna - Cand. of Agr.Sc.

Gorsky State Agrarian University, Republic of North Ossetia-Alania,

Vladikavkaz, Russia,

Yurina Natalia Aleksandrovna, Dr. Agr. Sc.

North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Russia,

Krasnodar,

Ovsepyan Vagan Akopovich

Sochi Institute (branch) of People's Friendship University, Russia, Sochi

Аннотация: в статье рассматриваются результаты исследований использования бентонитовой глины в свободном доступе в рационах молодняка свиней. В итоге опыта установлено, что применение бентонита поросятам с 2 до 4 месячного возраста повышается интенсивность их роста на 11,5 %, сохранность поголовья поросят - на 4,0 %, снижаются затраты кормов на единицу продукции на 7,8 %.

Ключевые слова: поросята; комбикорм; бентонитовая глина; живая масса; затраты кормов; сохранность; контрольный убой.

Abstract: the article describes the results of studies on the use of bentonite clay in the public domain in the diets of young pigs. As a result, the experience revealed that the application of bentonite for pigs from 2 to 4 months of age increases the growth rate by 11.5 %, survival rate of pigs - by 4.0 %, reduces the cost of feed per unit of production by 7.8 %.

Keywords: pigs; compound feed; bentonite clay; live weight; feed costs; survival rate; control slaughter.

Важнейшая задача агропромышленного комплекса - это усовершенствование и оптимизация рационов для сельскохозяйственных животных [5, 6].

Полноценное кормление молодняка животных включает в себя не только содержание в кормах органических, но и минеральных веществ, участвующие в процессах жизнедеятельности

[3].

В рационах сельскохозяйственных животных в последнее время стали чаще использовать сорбирующие вещества [1].

Учитывая экологическое состояние окружающей среды, в частности региона РСО-Алания, необходимо вводить в корма сельскохозяйственных животных и птицы сорбенты, оказывающие положительное влияние на качество мясной продукции [2].

Включение природных сорбентов к рациону способствует улучшению физиологического состояния, повышению мясной продуктивности, рентабельности выращивания молодняка [4].

Методика. Целью исследований являлось изучение скармливания поросятам-отьёмышам бентонитовой глины в свободном доступе. Опыт проводили по методике А.И. Овсянникова (1976) на молодняке свиней крупной белой породы в условиях свинокомплекса ОАО «Кировский» Кировского района РСО-Алания. Группы формировали по принципу пар-аналогов, по 25 голов 60-дневных поросят в каждой при этом были учтены пол, живая масса, физиологическое состояние. Схема исследования представлена в таблице 1.

Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта, п=25

Группа Условия кормления

1 ОР

2 ОР + бентонит со свободным доступом

Продолжительность опыта составила 120 дней. Кормление проводили полнорационными комбикормами в соответствии с нормами питательности, рекомендованными ВИЖ (А.П. Калашников и др., 2003). Все поголовье поросят-отъемышей находилось в одинаковых условиях содержания и кормления. Во время проведения исследований проводился учет живой массы, сохранности поголовья, поедаемости и затрат кормов на единицу продукции, убойные показатели поросят-отъемышей. В исследованиях использовалась бентонитовая глина с восточной окраины с. Заманкул Правобережного района РСО-Алании. Бентонит скармливался животным в отдельных кормушках в измельченном виде. На первом этапе кормления (в

2 месяца) диаметр частиц составлял - 4-6 мм, на втором этапе (в

3 месяца) - 8-10 мм.

Результаты исследования и их обсуждение. Результаты изучения интенсивности роста поросят в научно-производственном опыте приведены в таблице 2.

Таблица 2 - Живая масса поросят-отъемышей, кг, п=25

Возраст, дней Группы

1 2

60 18,3±0,10 18,2±0,09

90 30,5±0,19 31,7±0,15***

120 44,2±0,18 47,1±0,22***

Примечание: ***Р<0,001

В возрасте 90 дней поросята второй группы достоверно (Р<0,001) превышали по живой массе поросят первой группы на 4,0 % или 1,2 кг. В возрасте 120 дней поросята первой группы уступали достоверно (Р<0,001) по живой массе поросятам второй группы на 6,6 % или на 2,9 кг.

Абсолютные приросты живой массы поросят за весь период выращивания составили: в первой группе - 25,9 кг, во второй группе - 28,9 кг, что на 11,5 % больше, относительно контроля. Среднесуточные приросты составили: в первой группе 431 г, во второй - 466 г, что на 11,6 % больше этого показателя в первой группе. Показатель сохранности поросят в первой группе составил 96,0 %, а во второй, которая подкармливалась бентонитом в свободном доступе - 100 %.

Потребление комбикорма в опытной группе было несколько выше - на 2,6 % сравнению с первой группой. Затраты корма на 1 кг прироста свиней в опыте были ниже в опытной группе на 7,8 %. По окончании периода выращивания поросят был проведен убой в каждой группе по 3 головы в целях установления влияния бентонитовой глины на убойные качества и морфологический состав туш (табл. 3).

Таблица 3 - Результаты контрольного убоя подопытных поросят, п=3_

Показатель Группы

1 2

Предубойная масса, кг 43,2±0,10 45,8±0,08***

Масса туши, кг 29,7±0,16 31,5±0,15***

Убойный выход, % 67,1±0,51 68,9±0,19***

Морфологический состав туш, %

- мышцы 64,0±0,12 65,2±0,16***

- жир 16,2±0,13 15,5±0,15**

- кости 19,6±0,14 19,2±0,09**

Примечание: ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

Масса туши поросят первой группы составила 29,7 кг против массы туши поросят второй группы - 31,5 кг, что достоверно больше (Р<0,001). Убойный выход поросят первой группы составил 67,1 %, в то время как убойный выход поросят второй группы составил 68,9 %, что на 1,8 % достоверно больше (Р<0,001) убойного выхода поросят первой группы.

Выводы. При включении в состав рациона кормления бентонитовой глины со свободным доступом происходит улучшение

обмена веществ, в связи с чем и произошло повышение интенсивности роста молодняка свиней, их сохранности и снижение затрат кормов на единицу продукции.

Список литературы

1. Горковенко, Л.Г. Сорбционная активность кормовой добавки «Ковелос-Сорб» / С.И. Кононенко, Н.А. Юрина, Д.А. Юрин // Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию Краснодарского научно-исследовательского ветеринарного института: «Актуальные проблемы современной ветеринарной науки и практики» Краснодар, 2016.- С. 167-170.

2. Кононенко, С.И. Продуктивность, пищеварительный обмен у молодняка свиней при добавках бентонита / С.И. Кононенко, Б.А. Дзагуров, З.А. Кцоева // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2016. - № 118. - С. 783-793.

3. Пышманцева, Н.А. Энтеросорбенты и пробиотики в рационах цыплят-бройлеров / Н.А. Пышманцева, А.А. Свистунов, А.Б. Власов, Е.А. Мартынеско // Материалы Международной научно-практической конференции: «Проблемы и тенденции инновационного развития агропромышленного комплекса и аграрного образования России»: Ставрополь, 2012. - С. 216-219.

4. Пышманцева, Н.А. Энтеросорбенты в кормлении мясных цыплят / Пышманцева Н.А., Псхациева З.В.// Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2012. - Т. 3. - № 1-1.- С. 161-164.

5. Юрин, Д.А. Усовершенствование расчета рационов для сельскохозяйственных животных / Д.А. Юрин, Н.А. Юрина // Сборник научных статей по материалам международной научно-практической конференции студентов, аспирантов, научных сотрудников и преподавателей: «Инновации и современные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции». - Ставрополь, 2016. - С. 301-304.

6. Юрин, Д.А. Оптимизация расчета рационов для сельскохозяйственных животных / Д.А. Юрин, Н.А. Юрина // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - Краснодар, 2016. - Т. 1. - № 5. -

С. 148-152.

УДК 636.22/.28.084.413

БАЛАНСИРОВАНИЕ РАЦИОНОВ БЫЧКОВ ПРИ БАРДЯНОМ ОТКОРМЕ BALANCE OF DIETS FOR STEERS FED WITH DISTILLER'SGRAIN

Радчиков Василий Федорович, д.с.-х. н., Цай Виктор Петрович, к.с-х.н., Кот Александр Николаевич, к.с-х.н.

РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Республика Беларусь, г. Жодино Горлов Иван Федорович, д.с.-х.н.

ГНУ «Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции», Россия, г. Волгоград

Люндышев Владимир Александрович УО «Белорусский ГАУ», Республика Беларусь, г. Минск Яночкин Иван Васильевич, к.с.-х. н. РНИУП «Институт радиологии», Республика Беларусь, г. Гомель

Radchikov Vasily Fedorovich, Dr. Agr. Sc. Tzai Viktor Petrovich, Cand. Agr. Sc. Kot Aleksandr Nikolaevich,Cand. Agr. Sc.

Scientific Practical Centre of Belarus National Academy of Sciences on Animal Breeding, Zhodino, Republic of Belarus Gorlov Ivan Fedorovich, Dr. Agr. Sc.

Povolzhye research institute for production and processing of meat and dairy products, Volgograd, Russian Federation Lundyshev Vladimir Aleksandrovich

Belarusian State Agrarian University, Minsk, Republic of Belarus Yanochkin Ivan Vasilevich, Cand. Agr. Sc. Institute of Radiology", Gomel, Republic of Belarus

Аннотация: установлено, что включение бычкам на откорме минерально-витаминной добавки в состав рационов, со-