Влияние препарата «Селенолин®» на некоторые морфологические и биохимические показатели крови ярок северокавказской мясо-шерстной породы

УДК 636.32/.38:612.118

Влияние препарата «Селенолин» на некоторые морфологические и биохимические показатели крови ярок северокавказской мясошерстной породы

Е.С. Суржикова, к.с.-х.н.

А.В. Кильпа, д.с.-х.н.

Одним из важнейших показателей, характеризующих в определённой степени интенсивность окислительных процессов в организме, является кровь. Она доставляет клеткам органов кислород, питательные вещества, а выносит продукты обмена и углекислоту, сохраняет тепловой баланс и обеспечивает развитие и жизнедеятельность организма. Чем больше содержание эритроцитов и гемоглобина в единице объёма крови, тем больше может быть поглощено кислорода и тем интенсивнее станет происходить обмен веществ в живом организме. Кровь обладает относительно постоянным составом, в то же время её морфофункциональные показатели являются индивидуальными и изменяются в зависимости от возраста, пола, условий кормления, уровня продуктивности животных и сезона года. Целью наших исследований явилось изучение влияния селеноорганического препарата «Селенолин» на морфологические и биохимические показатели крови ярок северокавказской мясо-шерстной породы при стойловом содержании.

Для проведения исследований на базе опытной станции ГНУ Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства были сформированы три группы ярок (по 20 животных в каждой), по принципу аналогов, с учётом возраста, живой массы и их физиологического состояния. Все животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Внутримышечная инъекция препарата «Селенолин» проводилась трехкратно с интервалом 30 суток в стойловый период с 11-месячного возраста ярок: II опытной группы - из расчёта 0,50 мл, а III опытной группы- 0,75 мл на 50 кг живой массы. Животным I контрольной группы препарат не инъецировали. Гематологические и биохимические исследования крови подопытных животных проводили по общепринятым методикам.

Морфологические и биохимические показатели крови перед постановкой животных на опыт находились в пределах физиологической нормы, наличия микроэлемента селена в крови ярок не установлено. После серий инъекций препарата «Селенолин» в крови ярок отмечались некоторые изменения. У опытных животных II группы уровень гемоглобина крови в стойловый период составил 109,0 г/л, что на 11,60 % больше по сравнению с I группой. В III группе животных уровень гемоглобина был ниже на 0,35 %, чем в I группе. Также было отмечено увеличение количества эритроцитов во II группе животных - на 12,63 %, а в III группе снижение - на 5,11 % по отношению к I группе.

Количество лейкоцитов во II группе было ниже на 6,01 %, а в III группе -выше на 7,35 % по отношению к I группе животных.

Общий белок во II группе был выше на 1,61%, а в III - ниже на 1,52 % по сравнению с контролем. Для альбуминов также был характерен более высокий уровень у животных II (34,20 г/л против 33,69 г/л в контроле), а в III опытной группе ниже (33,07 г/л против 33,69 г/л), и разница соответственно составила 1,51 и 1,84 %. При общем анализе видового состава белковых фракций выявлено, что наибольшее увеличение относительно контрольной группы наблюдалось гамма-глобулиновой фракции у ярок опытных групп: во II группе - 21,26 г/л и III опытной группы - 19,31 г/л, что выше контроля на 12,78 и 2,44 % соответственно. Более высокий уровень в крови ярочек опытных групп глобулинов и альбуминов связан с повышенным обменом веществ у них, так как альбумины участвуют в построении клеток, в том числе и мышечной ткани.

Следует отметить, что активность ферментов переаминирования, играющих ключевую роль в промежуточном обмене, обеспечивая синтез и разрушение отдельных аминокислот в живом организме, и служащих источником энергии, находилась в пределах физиологических границ. При этом животные II опытной группы, где применялся препарат «Селенолин» из расчёта 0,5 мл на 50,0 кг живой массы, имели выше на 8,47 % активность аспартатаминотрансферазы (AST) и на 4,87 % активность аланинаминотрансферазы (ALT) относительно аналогичных показателей животных контрольной группы. Данная тенденция говорит о том, что для животных этой группы характерен более интенсивный рост, поскольку они обладали более высоким уровнем трансаминаз.

Полученные данные показателей естественной резистентности, отражающих физиологическое состояние организма животных, свидетельствуют о том, что опытные животные (II - III группы), по сравнению с аналогичными показателями контрольной группы, имели на 2,39 % (во II группе) и на 1,18 % (в III группе) большую лизоцимную активность сыворотки крови и на 2,12 и 1,25 % соответственно большую бактерицидную активность крови. На основании чего можно сделать заключение, что ярочки опытных групп более устойчивы к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды.

Препарат «Селенолин» действует также на разные звенья антиоксидантной защиты организма животных (таблица). Уровень концентрации МДА в сыворотке крови животных опытных (II - III) групп был ниже, по сравнению с контролем, на 34,0 и 32,05 %. Данные изменения указывают на то, что у инъецируемых препаратом ярок процессы свободнорадикального окисления протекают медленнее, чем в организме контрольных животных.

Таблица.- Показатели системы антиоксидантной защиты организма

Показатель Группа животных

^контрольная) Щопытная) Ш

Малоновый диальдегид (МДА), мкмоль /л 3,45 ± 0,05 3,12 ± 0,08 3,48 ± 0,07 2,06 ±0,02* 3,42 ± 0,08 2,12 ± 0,05

Витамин Е, мкг/мл 1,05 ± 0,23 1,25 ± 0,43 1,12 ± 0,31 3,89 ±0,68* 1,07 ± 0,21 3,57 ±0,44

Селен, мкмоль/л следы следы 0,72±0,04 1,50 ± 0,07 0.90±0,07 1,21 ± 0,04

Примечание: Числитель - показатели на начало опыта Знаменатель - показатели после трёхкратной инъекции препаратом, * Р<0,05 - по сравнению с контролем; * Р>0,05 - по сравнению с контролем

Большее содержание альфа-токоферола в сыворотке крови опытных животных (во II на 89,75 %, а в III - 74,14 %) указывает на то, что у ярочек, инъецируемых препаратом, наблюдается лучшее действие прооксидантной системы защиты организма, чем у ярочек контрольной группы, так как витамин Е является одним из защитных агентов против липидного окисления. Количество селена в крови составило во II опытной группе 1,50 мкмоль/л, а в III - 1,21 мкмоль/л.

Вывод. На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что применение препарата «Селенолин» существенно влияет на протекание метаболических, окислительно-восстановительных и обменных процессов в организме животных и характер изменения морфологических и биохимических показателей под воздействием селена зависит от дозы препарата.