СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ ПОТОКА МОЛОКА, МОЛОКОХРАНИЛИЩЕ, ДОИЛЬНАЯ СИСТЕМА И СПОСОБ ИЗМЕНЕНИЯ КОНФИГУРАЦИИ СИСТЕМЫ ОХЛАЖДЕНИЯ

1. Система (10) охлаждения для охлаждения потока молока, содержащая
- первую рефрижираторную систему (11) и вторую рефрижираторную систему (12), имеющие раздельно управляемые охлаждающие мощности;
- первую промежуточную систему (13) циркуляции охлаждающей текучей среды и вторую промежуточную систему (14) циркуляции охлаждающей текучей среды; и
- коллектор для трубопроводов, выполненный с возможностью взаимного подсоединения между первой и второй промежуточными системами циркуляции охлаждающей текучей среды, при этом
- охлаждающая текучая среда в первой промежуточной системе циркуляции охлаждающей текучей среды находится в теплообменном соединении с первой рефрижираторной системой в первой теплообменной секции (15), а охлаждающая текучая среда во второй промежуточной системе циркуляции охлаждающей текучей среды находится в теплообменном соединении со второй рефрижираторной системой во второй теплообменной секции (16); и
- конфигурация системы охлаждения может изменяться между
(i) первой рабочей конфигурацией, в которой охлаждающая текучая среда в первой промежуточной системе циркуляции охлаждающей текучей среды находится в теплообменном соединении с потоком молока, подлежащим охлаждению в третьей теплообменной секции (17), а охлаждающая текучая среда во второй промежуточной системе циркуляции охлаждающей текучей среды находится в теплообменном соединении с потоком молока, подлежащим охлаждению в четвертой теплообменной секции (18), расположенной после третьей теплообменной секции относительно потока молока, обеспечивая посредством этого двухстадийное охлаждение потока молока, и
(ii) второй рабочей конфигурацией, в которой между первой и второй промежуточными системами циркуляции охлаждающей текучей среды подсоединен коллектор для трубопроводов для перемешивания охлаждающей текучей среды первой промежуточной системы циркуляции охлаждающей текучей среды с охлаждающей жидкостью второй промежуточной системы циркуляции охлаждающей текучей среды таким образом, чтобы перемешанные охлаждающие жидкости первой и второй промежуточных систем циркуляции охлаждающей текучей среды находились в теплообменном соединении с молоком, подлежащим охлаждению в третьей (17) и четвертой (18) теплообменной секции или только в четвертой теплообменной секции (18), обеспечивая посредством этого одностадийное охлаждение потока молока.
2. Система охлаждения по п. 1, в которой
- первая промежуточная система циркуляции охлаждающей текучей среды содержит насос (13b) для нагнетания охлаждающей текучей среды в первой промежуточной системе циркуляции охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации; а
- вторая промежуточная система циркуляции охлаждающей текучей среды содержит насос (14b) для нагнетания охлаждающей текучей среды во второй промежуточной системе циркуляции охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации.
3. Система охлаждения по п. 2, в которой во второй рабочей конфигурации только один из насосов выполнен с возможностью одновременного нагнетания охлаждающей текучей среды.
4. Система охлаждения по п. 2 или 3, в которой
- первая промежуточная система циркуляции охлаждающей текучей среды содержит подающий трубопровод (13a), подсоединенный между первой и третьей теплообменными секциями, чтобы обеспечить возможность прохождения охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации из первой теплообменной секции в третью теплообменную секцию, и возвратный трубопровод (13aʹ), подсоединенный между первой и третьей теплообменными секциями, чтобы обеспечить возможность прохождения охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации из третьей теплообменной секции и назад в первую теплообменную секцию; а
- вторая промежуточная система циркуляции охлаждающей текучей среды содержит подающий трубопровод (14a), подсоединенный между второй и четвертой теплообменными секциями, чтобы обеспечить возможность прохождения охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации из второй теплообменной секции в четвертую теплообменную секцию, и возвратный трубопровод (14aʹ), подсоединенный между второй и четвертой теплообменными секциями, чтобы обеспечить возможность прохождения охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации из четвертой теплообменной секции и назад во вторую теплообменную секцию.
5. Система охлаждения по п. 4, в которой коллектор для трубопроводов содержит необязательный дополнительный подающий трубопровод (20a), подсоединяемый между подающими трубопроводами первой и второй промежуточных систем циркуляции охлаждающей текучей среды, чтобы обеспечить возможность протекания охлаждающей текучей среды во второй рабочей конфигурации между подающими трубопроводами первой и второй промежуточных систем циркуляции охлаждающей текучей среды, и дополнительный возвратный трубопровод (21a), подсоединяемый между возвратными трубопроводами первой и второй промежуточных систем циркуляции охлаждающей текучей среды, чтобы обеспечить возможность протекания охлаждающей текучей среды во второй рабочей конфигурации между возвратными трубопроводами первой и второй промежуточных систем циркуляции охлаждающей текучей среды.
6. Система охлаждения по любому из пп. 2-5, в которой
- первая промежуточная система циркуляции охлаждающей текучей среды содержит резервуар (13c) для охлаждающей текучей среды, причем насос первой промежуточной системы циркуляции охлаждающей текучей среды выполнен с возможностью нагнетания охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации;
- вторая промежуточная система циркуляции охлаждающей текучей среды содержит резервуар (14c) для охлаждающей текучей среды, причем насос второй промежуточной системы циркуляции охлаждающей текучей среды выполнен с возможностью нагнетания охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации; а
- коллектор для трубопроводов содержит дополнительный трубопровод (22a), подсоединяемый между резервуарами для охлаждающей текучей среды первой и второй промежуточных систем циркуляции охлаждающей текучей среды, чтобы обеспечить возможность протекания охлаждающей текучей среды между резервуарами для охлаждающей текучей среды первой и второй промежуточных систем циркуляции охлаждающей текучей среды во второй рабочей конфигурации.
7. Система охлаждения по любому из пп. 2-5, содержащая резервуар (28) для охлаждающей текучей среды, в которой
- первая промежуточная система циркуляции охлаждающей текучей среды содержит первое отделение (28a) указанного резервуара (28) для охлаждающей текучей среды, причем насос первой промежуточной системы циркуляции охлаждающей текучей среды выполнен с возможностью нагнетания охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации; а
- вторая промежуточная система циркуляции охлаждающей текучей среды содержит второе отделение (28b) указанного резервуара (28) для охлаждающей текучей среды, причем насос второй промежуточной системы циркуляции охлаждающей текучей среды выполнен с возможностью нагнетания охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации, при этом
- резервуар для охлаждающей текучей среды содержит съемную стенку (28c), которая разделяет первое и второе отделения для предотвращения протекания охлаждающей текучей среды между первым и вторым отделениями резервуара для охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации и которая выполнена с возможностью удаления, чтобы обеспечить возможность протекания охлаждающей текучей среды между первым и вторым отделениями резервуара для охлаждающей текучей среды во второй рабочей конфигурации.
8. Система охлаждения по п. 7, при этом система охлаждения содержит устройство (26) управления, функционально соединенное со съемной стенкой и выполненное с возможностью управления передвижениями съемной стенки при изменении конфигурации системы охлаждения.
9. Система охлаждения по любому из пп. 1-8, в которой во второй рабочей конфигурации коллектор для трубопроводов соединен таким образом, чтобы перемешанные охлаждающие текучие среды первой и второй промежуточных систем циркуляции охлаждающей текучей среды находились в теплообменном соединении с молоком, подлежащим охлаждению только в четвертой теплообменной секции (18), обеспечивая посредством этого возможность предварительного охлаждения потока молока водопроводной водой в третьей теплообменной секции (17).
10. Система охлаждения по любому из пп. 1-8, в которой
- коллектор для трубопроводов содержит обходной трубопровод, подсоединяемый между возвратным трубопроводом второй промежуточной системы циркуляции охлаждающей текучей среды и подающим трубопроводом первой промежуточной системы циркуляции охлаждающей текучей среды; а
- во второй рабочей конфигурации коллектор для трубопроводов соединен таким образом, чтобы перемешанные охлаждающие жидкости первой и второй промежуточных систем циркуляции охлаждающей текучей среды находились в теплообменном соединении с молоком, подлежащим охлаждению в четвертой теплообменной секции, проходили по обходному трубопроводу, а после этого находились в теплообменном соединении с молоком, подлежащим охлаждению сперва в третьей теплообменной секции.
11. Система охлаждения по любому из пп. 1-10, в которой первая и вторая промежуточные системы циркуляции охлаждающей текучей среды содержат фитинги, обеспечивающие возможность соединения и отсоединения коллектора для трубопроводов от первой и второй промежуточных систем циркуляции охлаждающей текучей среды при изменении конфигурации системы охлаждения.
12. Система охлаждения по любому из пп. 1-10, в которой между первой и второй промежуточными системами циркуляции охлаждающей текучей среды подсоединен коллектор для трубопроводов с помощью клапанов (20b-c, 21b-c, 22b-c; 20b-c, 21b-c, 22d-f), обеспечивая возможность прохождения охлаждающей текучей среды между первой и второй промежуточными системами циркуляции охлаждающей текучей среды посредством клапанов в зависимости от положения клапанов.
13. Система охлаждения по п. 12, в которой клапаны представляют собой управляемые клапаны, и система охлаждения содержит устройство (26) управления, функционально соединенное с управляемыми клапанами и выполненное с возможностью управления управляемыми клапанами при изменении конфигурации системы охлаждения.
14. Система охлаждения по любому из пп. 1-13, содержащая устройство (26) управления, выполненное с возможностью управления охлаждающими мощностями первой и второй рефрижираторных систем при изменении конфигурации системы охлаждения.
15. Молокохранилище, содержащее молочный резервуар (31) для хранения молока, молокопровод (19), соединенный с молочным резервуаром, молочный насос (33) для нагнетания молока через молокопровод и в молочный резервуар, и систему охлаждения по любому из пп. 1-14, в которой третья и четвертая теплообменные секции соединены в молокопроводе.
16. Молокохранилище по п. 15, в котором молокопровод соединен с доильной системой (35), необязательно посредством буферного резервуара (36) и подающего молокопровода (34).
17. Доильная система, содержащая систему охлаждения по любому из пп. 1-14 или молокохранилище по п. 15 или 16.
18. Способ изменения конфигурации системы (10) охлаждения для охлаждения потока молока, содержащей первую рефрижираторную систему (11) и вторую рефрижираторную систему (12), имеющие раздельно управляемые охлаждающие мощности; первую промежуточную систему (13) циркуляции охлаждающей текучей среды и вторую промежуточную систему (14) циркуляции охлаждающей текучей среды; и коллектор для трубопроводов, подсоединяемый между первой и второй промежуточными системами циркуляции охлаждающей текучей среды, при этом охлаждающая текучая среда в первой промежуточной системе циркуляции охлаждающей текучей среды находится в теплообменном соединении с первой рефрижираторной системой в первой теплообменной секции (15), а охлаждающая текучая среда во второй промежуточной системе циркуляции охлаждающей текучей среды находится в теплообменном соединении со второй рефрижираторной системой во второй теплообменной секции (16), при этом указанный способ включает стадию изменения конфигурации системы охлаждения между
(i) первой рабочей конфигурацией, в которой охлаждающая текучая среда в первой промежуточной системе циркуляции охлаждающей текучей среды находится в теплообменном соединении с потоком молока, подлежащим охлаждению в третьей теплообменной секции (17), а охлаждающая текучая среда во второй промежуточной системе циркуляции охлаждающей текучей среды находится в теплообменном соединении с потоком молока, подлежащим охлаждению в четвертой теплообменной секции (18), расположенной после третьей теплообменной секции относительно потока молока, обеспечивая посредством этого двухстадийное охлаждение потока молока, и
(ii) второй рабочей конфигурацией, в которой между первой и второй промежуточными системами циркуляции охлаждающей текучей среды подсоединен коллектор для трубопроводов для перемешивания охлаждающей текучей среды первой промежуточной системы циркуляции охлаждающей текучей среды с охлаждающей жидкостью второй промежуточной системы циркуляции охлаждающей текучей среды таким образом, чтобы перемешанные охлаждающие жидкости первой и второй промежуточных систем циркуляции охлаждающей текучей среды находились в теплообменном соединении с молоком, подлежащим охлаждению в третьей (17) и четвертой (18) теплообменной секции или только в четвертой теплообменной секции (18), обеспечивая посредством этого одностадийное охлаждение потока молока.
19. Система со способом по п. 18, в которой охлаждающую текучую среду нагнетают первым насосом (13b) в первой промежуточной системе циркуляции охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации; и охлаждающую текучую среду нагнетают вторым насосом (14b) во второй промежуточной системе циркуляции охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации.
20. Способ по п. 19, в котором охлаждающую текучую среду нагнетают только одним из первого и второго насосов во второй рабочей конфигурации.
21. Способ по п. 20, в котором охлаждающую текучую среду нагнетают из первого резервуара (13c) для охлаждающей текучей среды первым насосом в первой рабочей конфигурации, охлаждающую текучую среду нагнетают из второго резервуара (14c) для охлаждающей текучей среды вторым насосом в первой рабочей конфигурации, и охлаждающую текучую среду нагнетают между резервуарами для охлаждающей текучей среды через трубопровод коллектора для трубопроводов, подсоединенный между первым и вторым резервуарами для охлаждающей текучей среды во второй рабочей конфигурации.
22. Способ по любому из пп. 19-20, в котором охлаждающую текучую среду нагнетают из первого отделения (28a) резервуара (28) для охлаждающей текучей среды первым насосом в первой рабочей конфигурации, охлаждающую текучую среду нагнетают из второго отделения (28b) резервуара для охлаждающей текучей среды вторым насосом в первой рабочей конфигурации, а стенку (28c) передвигают для разделения первого и второго отделений для предотвращения протекания охлаждающей текучей среды между первым и вторым отделениями резервуара для охлаждающей текучей среды в первой рабочей конфигурации и удаляют, чтобы обеспечить возможность протекания охлаждающей текучей среды между первым и вторым отделениями резервуара для охлаждающей текучей среды во второй рабочей конфигурации.
23. Способ по п. 22, в котором стенка автоматически передвигается под управлением устройства (26) управления при изменении конфигурации системы охлаждения.
24. Способ по любому из пп. 18-23, в котором во второй рабочей конфигурации коллектор для трубопроводов соединен таким образом, чтобы перемешанные охлаждающие жидкости первой и второй промежуточных систем циркуляции охлаждающей текучей среды находились в теплообменном соединении с молоком, подлежащим охлаждению только в четвертой теплообменной секции (18), обеспечивая посредством этого возможность предварительного охлаждения потока молока водопроводной водой в третьей теплообменной секции (17).
25. Способ по любому из пп. 18-23, в котором во второй рабочей конфигурации коллектор для трубопроводов соединен таким образом, чтобы перемешанные охлаждающие жидкости первой и второй промежуточных систем циркуляции охлаждающей текучей среды находились в теплообменном соединении с молоком, подлежащим охлаждению в четвертой теплообменной секции, проходили по обходному трубопроводу коллектора для трубопроводов, а после этого находятся в теплообменном соединении с молоком, подлежащим охлаждению сперва в третьей теплообменной секции.
26. Способ по любому из пп. 18-25, в котором первая и вторая промежуточные системы циркуляции охлаждающей текучей среды содержат фитинги, и коллектор для трубопроводов при изменении конфигурации системы охлаждения соединяется с первой и второй промежуточными системами циркуляции охлаждающей текучей среды и отсоединяется от них посредством изменения указанных фитингов и соединения коллектора для трубопроводов с измененными фитингами.
27. Способ по любому из пп. 18-25, в котором между первой и второй промежуточными системами циркуляции охлаждающей текучей среды подсоединен коллектор для трубопроводов с помощью клапанов, при этом положения клапанов изменяются при изменении конфигурации системы охлаждения.
28. Способ по п. 27, в котором клапаны представляют собой автоматически управляемые клапаны, положения которых регулируются автоматически посредством устройства (26) управления, функционально соединенного с управляемыми клапанами.
29. Способ по любому из пп. 18-28, в котором охлаждающие мощности первой и второй рефрижираторных систем изменяются при изменении конфигурации системы охлаждения.