КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ МЕЛКОГО РОГАТОГО СКОТА
FEED ADDITIVE FOR SMALL RUMINANTS

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано в качестве кормовой добавки для повышения продуктивности мелкого рогатого скота.
В настоящее время в животноводстве определяющим фактором повышения продуктивности скота является полноценное сбалансированное кормление, при котором животные, наряду с основными элементами питания, должны получать ряд других жизненно необходимых компонентов пищи в соответствии с потребностью и с учетом продуктивности и физиологического состояния, а именно, биологически активные вещества с различным механизмом действия.
Наравне с проблемой оптимизации и совершенствования рационов кормления, остро стоит вопрос получения экологически безопасной продукции животноводства, поэтому необходимость проведения научных исследований, позволяющих повысить как продуктивность сельскохозяйственных животных, так и качество продукции, является весьма актуальной.
Основные проблемы молочного козоводства до сих пор связаны с кормлением, козы очень чувствительны к качеству корма, а высокие удои можно получить только при условии сбалансированного кормления. В то же время специализированных кормов и кормовых добавок для молочных коз на российском рынке не так много, а имеющиеся не всегда соответствуют потребностям животных. Производители молока пытаются адаптировать для коз корма и кормовые добавки, предназначенные для овец и КРС, что, однако, не всегда приводит к положительным результатам. На сегодняшний день вопрос о качественных кормах, кормовых добавках и применяемых компонентах, рекомендованных для молочного козоводства, остается актуальным.
Важной особенностью выращивания мелкого рогатого скота является знание биологии жвачных, их потребностей, что позволяет создавать оптимальный режим функционирования организма и способствует реализации потенциальных возможностей по формированию высокой продуктивности животного. Для раскрытия всего потенциала продуктивности жвачных животных необходим регуляторный механизм воздействия посредством введения в организм биологических соединений и питательных компонентов, способных нивелировать воздействие на организм стресс-факторов, что особенно важно для мелкого рогатого скота в транзитный период (неделя до и три после окота коз) и во многом влияет на продуктивность на пике лактации и в целом за лактацию. Кроме того, именно в этот период возникает 70-80% всех заболеваний. Транзитный период характеризуется нарушением функционального гомеостаза животных, снижением их репродуктивной способности, уменьшением количества полученного молока и другой продукции и ухудшением качества. В это время кормление должно быть направлено на подготовку животного к лактации, обеспечение стабильной работы рубца, предотвращение нарушений обмена веществ. В итоге можно сказать, транзитный период является стрессовым состоянием, и его следует рассматривать как важнейший физиологический цикл, напрямую обуславливающий здоровье и длительность продуктивного использования мелкого рогатого скота. Известно, что глубокие изменения, происходящие в организме мелкого рогатого скота, взаимосвязаны с морфофункциональной перестройкой органно-тканевых структур. Они напрямую зависят от кофаторно-субстраторной обеспеченности биохимических реакций тканевого, клеточного, молекулярного и субмолекулярного уровней. Возникающий в этот период дефицит в метаболитах обуславливается недостаточным их поступлением в обменный фонд организма не только в составе кормов, но и на фоне дисфункций преджелудочного пищеварения, угнетения симбионтной микрофлоры, в совокупности с гипофункцией пищеварительных желез, снижением переваривающей и всасывающей способности нижележащих отделов пищеварительного тракта. Сокращение периода постродового синдрома находится в прямой зависимости от тканевых резервов организма, скорости выведения токсичных продуктов обмена наряду с обеспечением энергии и комплекса доступных элементов питания в рационе животных. При недостаточном экзогенном поступлении энергии и питательных веществ расходуются внутренние резервы организма при включении нейрогуморального контроля гомеорезисной регуляции обмена веществ с направлением перераспределения метаболитов к органам или системам, осуществляемого через печень. Чрезмерное напряжение последней, на фоне ацидозов, кетозов, развитии родильного пареза, ослаблении резистентности организма при функционировании на грани патологии, приводит, как правило, к многофазному липидозу, стеатозу и другим заболеваниям. В результате, можно обозначить родильный (отелочный) стресс как дезадаптивное состояние организма полиэтиологической природы и выделить основные нарушения функционального состояния организма животного по нескольким направлениям, являющимся следствием периода постродового синдрома: в первую очередь, это заболевания, связанные с нарушением обмена веществ (родильный парез, кетоз); подавление функционального состояния антиоксидантной системы (активация процессов перекисного окисления липидов); нарушения иммунологической реактивности (ослабление резистентности организма). Раскрывая многостороннюю проблему родильного стресса у мелкого рогатого скота, можно резюмировать, что для предупреждения подобных дисфункциональных состояний необходимо применение препаратов иммуномодулирующего действия с одновременных потенциалом нормализации нарушений обмена веществ, происходящих в связи со сложной перестройкой организма в транзитный период. В настоящее время имеется широкий спектр кормовых средств, позволяющих снизить жесткое влияние родильного стресса, при этом установлены негативные стороны действия ряда широко используемых в настоящее время компонентов кормовых средств.
Одним из возможных путей повышения здоровья сельскохозяйственных животных в условии родильного (отелочного) стресса является профилактика и лечение препаратами, получаемыми на основе богатых биологически активными компонентами биоресурсов леса.
Оптимизация кормления мелкого рогатого скота будет осуществляться вследствие положительного влияния компонентов разрабатываемой кормовой добавки на процессы пищеварения с высвобождением пищеварительных ферментов и выравниванием энергетического баланса организма, что особенно важно для формирования и закрепления высокого уровня продуктивности животных. Все биоактивные соединения сохранят свои свойства в составе разработанного кормового продукта, а их содержание будет оставаться на достаточно высоком уровне от исходного сырья.
Следовательно, проблема с кормлением и поддержанием здоровья коз молочного направления продуктивности актуальна, однако решается очень медленно, т.к. в России ощущается недостаток специалистов, зоотехников и ветеринарных врачей, специализирующихся на молочном козоводстве.
Современные технологии позволяют ввести в рецепт комбикорма оптимальное количество питательных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов для каждого вида животных. Количество комбикорма в рационе сельскохозяйственных животных определяется несколькими факторами: уровнем продуктивности коров, физиологическим состоянием, необходимостью балансирования рациона по распадаемому протеину. Чем выше удои коров, тем выше должен быть удельный вес концентратов в рационах послеродовой периоды [Прошина О., Лоскутов Н. Воспроизводство стада: потерянная страница // Животноводство России. - 2011, №9. С. 40-41. (1)].
Изучено использование в рационах коров сои и пропиленгликоля. Установлено, что при скармливании энергетической кормовой добавки повышается удой животных за лактацию на 6,0%, содержание жира в молоке - на 0,2%, а совместное использование сои и пропиленгликоля - на 13,5% и 0,4%, соответственно. Также снижаются затраты кормов на производство 1 кг молока на 1,0%, уменьшить себестоимость 1 ц молока на 26 руб. При этом рентабельность производства молока повышается на 2,0% [Шевченко Н.И., Кель Е.А. Продуктивность коров при использовании сои и пропиленгликоля // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2012. - №5 (91). - С. 64-67. (2)].
Скармливание пропиленгликоля коровам в дозе 100 г на голову в сутки, начиная с сухостойного периода, за 45-30 дней до отела и в течение 60-90 дней после отела, позволяет получить здоровых телят, уменьшать случаи послеродовых гинекологических осложнений, повысить продуктивность опытных коров на 488 л молока за лактацию и уменьшить снижение их живой массы в первые 3 месяца лактации на 70 кг [Кундышев, П.П. Кормление высокопродуктивных коров / Ценовик. - 2010. - №7 (3)].
Альтернативой пропиленгликолю является глицерин. Скорость метаболизма его ниже, чем пропиленгликоля, соответственно, у животных не возникает быстрого чувства насыщения, влекущего за собой снижение потребления корма. Глицерин - сиропоподобная жидкость, не вредна для окружающей среды, поскольку быстро разлагается и не представляет угрозы почвы и грунтовым водам в случае аварии и проливания. Именно поэтому может использоваться в кормлении животных как энергетическая добавка [Подкувка В. Глицерин из рапса - сладкий корм// Пропозиция. - 2005. - №08-09. - С. 36. (4)].
Балансирование рационов можно обеспечить не только за счет введения дефицитных компонентов, но также с помощью кормовых добавок, повышающих эффективность усвоения корма. Биологически активные препараты обеспечивают более полное извлечение питательных веществ из кормов, нормализуют работу пищеварительной системы и позволяют, таким образом, обеспечить физиологические потребности организма [Карпов В. Эффективность комплексного применения в скотоводстве кормовых добавок природного происхождения/ Молочное и мясное скотоводство. - 2009. №4. С. 15-17 (5); Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / М.: Колос. - 1986. С. 118-127 (6)].
В настоящее время наиболее перспективными являются исследования, связанные с применением в ветеринарии продуктов биорегуляторного типа, в изобилие содержащихся в древесной зелени.
Полезные свойства древесной зелени, содержащей каротин, хлорофилл, ксантофилл, белки, полисахариды, нуклеиновые кислоты, флаваноиды, аминокислоты, витамины К, Е, С и другие вещества, играющие значительную роль в обмене веществ и в синтезе ряда новых витаминов в организме, не вызывают сомнения [Ягодин В.И., Выродов В.А. Технология биологически активных веществ из древесной зелени. СПб.: ЛТА, 1999, 80 с. (7); Рыжов В.А., Рыжова Е.С., Короткий В.П., Зенкин А.С., Марисов С.С. Разработка и промышленное применение отечественных фитобиотиков / Научно-методический электронный журнал Концепт. 2015. Т. 13. С. 3236-3240. (8)].
В хвое сосны содержится железо, марганец, медь, цинк, кобальт, калий, натрий, кальций и другие микро- и макроэлементы. Высоким содержанием кобальта в хвое объясняется терапевтический эффект от скармливания ее животным. Кроме того, в хвое находятся смолистые вещества, эфирные масла и фитонциды, оказывающие бактериостатическое действие на микрофлору кишечника.
Целью настоящего изобретения является получение кормовой добавки для мелкого рогатого скота, использование которой приведет к повышению энергетической питательности рационов и обогащению их витаминами, макро- и микроэлементами, что повысит молочную продуктивность животных.
Поставленная цель достигается тем, что получение кормовой добавки для мелкого рогатого скота заключается в смешивании и диспергировании хвойно-энергетической добавки с пропиленгликолем, тиамина хлоридом и глюкозой при следующем соотношении компонентов, мас. %:
хвойно-энергетическая добавка
46,0
пропиленгликоль
50,0
тиамин хлорида
1,0
глюкоза
3,0
Хвойно-энергетическая добавка [ТУ 9759-011-42400357-13. Хвойно-энергетическая добавка. Технические условия. Н. Новгород, 2013, 9 с. (9); Рыжов В.А., Рыжова Е.С., Короткий В.П., Есипович А.Л., Казанцев О.А., Зенкин А.С. Хвойно-энергетическая кормовая добавка для животноводства / Современные научные исследования: актуальные теории и концепции - ART 64387. - URL: http://e-koncept.ru/teleconf/64387.html - Гос. рег. Эл № ФС 77 - 49965. - ISSN 2304-120Х (10)] используется в качестве кормовой добавки для улучшения пищеварительных и обменных процессов в организме животного.
Пропиленгликоль - бесцветная вязкая жидкость со слабо выраженным запахом и сладковатым вкусом. Используется в химической, фармацевтической и пищевой промышленности, медицине, а также в сельском хозяйстве и животноводстве для улучшения качества кормов, увеличения срока хранения сельскохозяйственных культур, как успокаивающее средство в ветеринарии.
Тиамина хлорид - лекарственное средство, витамин В1.
Глюкоза - органическое соединение, моносахарид, один из самых распространенных источников энергии в живых организмах на планете. Используют в медицине как антитоксическое средство, как источник углеводов, в том числе при парентеральном питании.
В пищевой промышленности глюкоза применяется при выпечке хлеба, а также при производстве сгущенного молока и мороженого.
В сельском хозяйстве применяется для подкормки пчел.
Изготовителем хвойно-энергетической добавки (ХЭД) является ООО НТЦ «Химинвест» Н. Новгород [Технологический регламент производства хвойно-энергетической добавки. Н. Новгород, 2013, 11 с. (11)].
3
ХЭД - однородная вязкая жидкость с характерным хвойным запахом, оливково-зеленого или темно-зеленого цвета, содержание воды не более 50%, рН 8,0-9,0, плотность не менее 1,126 г/см и массовой долей каротина не менее 3 мг % на 100 г экстракта. Исследования химического состава ХЭД показали высокое содержание витаминов группы В (B1, В2, В3, В5, В6, В9), а также каротиноидов и других биологически активных соединений. Энергетическая ценность хвойной энергетической добавки составляет 250 ккал/100 г добавки.
Способ получения кормовой добавки для мелкого рогатого скота заключается в следующем: в смеситель при постоянном перемешивании загружают хвойно-энергетическую добавку, пропиленгликоль, тиамина хлорид и глюкозу. Смесь тщательно перемешивают, готовый продукт расфасовывают.
Пример 1. В смеситель при комнатной температуре при постоянном перемешивании загружают 46 кг хвойно-энергетический добавки, 50 кг пропиленгликоля, 1 кг тиамина хлорида и 3 кг глюкозы. После этого готовый продукт тщательно перемешивают в течение 30 мин при комнатной температуре и расфасовывают.
Пример 2. В смеситель при комнатной температуре при постоянном перемешивании загружают 46 кг хвойно-энергетический добавки, 50 кг пропиленгликоля, 1 кг тиамина хлорида и 3 кг глюкозы. После этого готовый продукт тщательно перемешивают в течение 45 мин. при комнатной температуре и расфасовывают.
Данный способ позволяет получить кормовую добавку для мелкого рогатого скота, применение которой положительно влияет на здоровье сельскохозяйственных животных, приводит к обогащению рациона витаминами и макро и микроэлемпентпми, способствует увеличению продуктивности животных.
Источники информации
1. Прошина О., Лоскутов Н. Воспроизводство стада: потерянная страница // Животноводство России. - 2011, №9. С. 40-41.
2. Шевченко Н.И., Кель Е.А. Продуктивность коров при использовании сои и пропиленгликоля // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2012. - №5 (91). - С. 64-67.
3. Кундышев П.П. Кормление высокопродуктивных коров / Ценовик. - 2010. - №7.
4. Подкувка В. Глицерин из рапса - сладкий корм // Пропозиция. - 2005. - №08-09. - С. 36.
5. Карпов В. Эффективность комплексного применения в скотоводстве кормовых добавок природного происхождения / Молочное и мясное скотоводство. - 2009. №4. С. 15-17.
6. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / М.: Колос - 1986. С. 118-127.
7. Ягодин В.И., Выродов В.А. Технология биологически активных веществ из древесной зелени. СПб.: ЛТА, 1999, 80 с.
8. Рыжов В.А., Рыжова Е.С., Короткий В.П., Зенкин А.С., Марисов С.С. Разработка и промышленное применение отечественных фитобиотиков / Научно-методический электронный журнал Концепт. 2015. Т. 13. С. 3236-3240.
9. ТУ 9759-011-42400357-13. Хвойно-энергетическая добавка. Технические условия. Н. Новгород, 2013, 9 с.
10. Рыжов В.А., Рыжова Е.С., Короткий В.П., Есипович А.Л., Казанцев О.А., Зенкин А.С. Хвойно-энергетическая кормовая добавка для животноводства / Современные научные исследования: актуальные теории и концепции - ART 64387. - URL: http://e-koncept.ru/teleconf/64387.html - Гос. рег. Эл № ФС 77 - 49965. - ISSN 2304-120Х.
11. Технологический регламент производства хвойно-энергетической добавки. Н. Новгород, 2013, 11 с.