ОБРАБОТКА ПРОДУКТА

1. Способ обработки продукта, заключающийся в том, что подвергают продукт воздействию атмосферы, которая содержит
(I) одно или несколько циклопропеновых производных в концентрации от 100 до 5000 об.ч./млрд и
(II) этилен, где отношение объемной концентрации этилена и объемной концентрации циклопропена составляет от 0,1:1 до 8:1.
2. Способ по п.1, в котором воздействие осуществляют при температуре от -1,5°С до 25°С.
3. Способ по п.1, в котором воздействие осуществляют при температуре от -1,5°С до 4°С.
4. Способ по п.1, в котором воздействие осуществляют при температуре от 15°С до 25°С.
5. Способ по п.1, где способ после указанного воздействия включает дополнительную стадию хранения продукта в течение 2 недель или более при температуре от -1,5°С до 4°С.
6. Способ по п.1, в котором продукт представляет собой продукт, который характеризуется повышенной реакцией на обработку циклопропеном.
7. Способ по п.1 в котором продукт представляет собой один или несколько сортов груш, один или несколько сортов папайи или один или несколько сортов авокадо, или представляет собой их смесь.
8. Способ по п.1 в котором продукт представляет собой один или несколько сортов груш.