ГЛЮТЕНОЗАВИСИМЫЕ РАССТРОЙСТВА

1. Композиция, содержащая метаболит, продуцируемый Lactobacillus paracasei СВА L74, инвентарный номер LMG Р-24778 в Международном депозитарии, отличающаяся тем, что метаболит уменьшает симптом токсичности пептида глиадина у субъекта, имеющего связанное с глютеном расстройство.
2. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что метаболит теплостойкий.
3. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что метаболит в основном не содержит клетки Lactobacillus paracasei СВА L74, инвентарный номер LMG Р- 24778 в Международном депозитарии.
4. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что метаболит уменьшает клеточное проникновение пептида глиадина.
5. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что пептид глиадина представляет собой пептид α-глиадина.
6. Композиция по п. 5, отличающаяся тем, что пептид α-глиадина имеет аминокислотную последовательность, выбранную из группы, состоящей из LGQQQPFPPQQPY (SEQ ID NO: 1); QLQPFPQPQLPY (SEQ ID NO: 2); LGQQQPFPPQQPYPQPQPF (SEQ ID NO: 3); и LQLQPFPQPQLPYPQPQLPYPQPQLPYPQPQPF (SEQ ID NO: 4).
7. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что связанное с глютеном расстройство представляет собой целиакию или чувствительность к глютену.
8. Композиция по п. 1, дополнительно содержащая физиологически приемлемый носитель.
9. Композиция по п. 8, отличающаяся тем, что физиологически приемлемым носителем является пищевой продукт или фармацевтический носитель.
10. Способ лечения субъекта, имеющего связанное с глютеном расстройство, содержащий:
a) идентификацию субъекта, нуждающегося в лечении;
b) введение эффективного количества композиции, содержащей метаболит, продуцируемый Lactobacillus paracasei СВА L74, инвентарный номер LMG Р- 24778 в Международном депозитарии, отличающийся тем, что метаболит уменьшает симптом токсичности пептида глиадина.
11. Способ по п. 10, отличающийся тем, что метаболит теплостойкий.
12. Способ по п. 10, отличающийся тем, что метаболит в основном не содержит клетки Lactobacillus paracasei СВА L74, инвентарный номер LMG Р- 24778 в Международном депозитарии.
13. Способ по п. 10, отличающийся тем, что метаболит уменьшает клеточное проникновение пептида глиадина.
14. Способ по п. 10, отличающийся тем, что пептид глиадина представляет собой пептид α-глиадина.
15. Способ по п. 14, отличающийся тем, что пептид α-глиадина имеет аминокислотную последовательность, выбранную из группы, состоящей из LGQQQPFPPQQPY (SEQ ID NO: 1); QLQPFPQPQLPY (SEQ ID NO: 2); LGQQQPFPPQQPYPQPQPF (SEQ ID NO: 3); и LQLQPFPQPQLPYPQPQLPYPQPQLPYPQPQPF (SEQ ID NO: 4).
16. Способ по п. 10, отличающийся тем, что связанное с глютеном расстройство представляет собой целиакию или чувствительность к глютену.
17. Способ по п. 10, отличающийся тем, что симптом токсичности пептида глиадина включает воспаление, аутоиммунную реакцию, желудочно-кишечный симптом, потерю веса, анемию, остеопороз, артрит, бесплодие, периферическую невропатию или печеночную недостаточность.
18. Способ по п. 10, отличающийся тем, что возраст субъекта не более 21 года.
19. Способ по п. 10, дополнительно содержащий стадию применения второго вида лечения в отношении связанного с глютеном расстройства.
20. Способ по п. 19, отличающийся тем, что вторым видом лечения является диетотерапия или лекарственная терапия.
21. Способ по п. 20, отличающийся тем, что диетотерапия представляет собой безглютеновую диету.
22. Применение метаболита, продуцируемого Lactobacillus paracasei СВА L74, инвентарный номер LMG Р- 24778 в Международном депозитарии, для составления композиции для уменьшения симптома токсичности пептида глиадина у субъекта, имеющего связанное с глютеном расстройство.
23. Применение по п. 22, отличающееся тем, что метаболит теплостойкий.
24. Применение по п. 22, отличающееся тем, что метаболит в основном не содержат клетки Lactobacillus paracasei СВА L74, инвентарный номер LMG Ρ - 24778 в Международном депозитарии.
25. Применение по п. 22, отличающееся тем, что метаболит уменьшает клеточное проникновение пептида глиадина.
26. Применение по п. 22, отличающееся тем, что пептид глиадина представляет собой пептид α-глиадина.
27. Применение по п. 26, отличающееся тем, что пептид α-глиадина имеет аминокислотную последовательность, выбранную из группы, состоящей из LGQQQPFPPQQPY (SEQ ID NO: 1); QLQPFPQPQLPY (SEQ ID NO: 2); LGQQQPFPPQQPYPQPQPF (SEQ ID NO: 3); и LQLQPFPQPQLPYPQPQLPYPQPQLPYPQPQPF (SEQ ID NO: 4).
28. Применение по п. 22, отличающееся тем, что композиция содержит пищевой продукт.
29. Применение по п. 22, отличающееся тем, что композиция содержит фармацевтический носитель.
30. Применение по п. 22, отличающееся тем, что симптом токсичности пептида глиадина включает воспаление, аутоиммунную реакцию, желудочно-кишечный симптом, потерю веса, анемию, остеопороз, артрит, бесплодие, периферическую невропатию или печеночную недостаточность.
31. Набор, содержащий дозированное количество композиции, содержащей метаболит, продуцируемый Lactobacillus paracasei СВА L74, инвентарный номер LMG Р-24778 в Международном депозитарии, отличающейся тем, что метаболит уменьшает симптом токсичности пептида глиадина, и одну или несколько позиций, выбранных из группы, состоящей из упаковочного материала, листовки-вкладыша с инструкциями по применению, стерильной жидкости, шприца и стерильного контейнера.
32. Набор по п. 31, отличающийся тем, что композиция дополнительно содержит пищевой продукт.
33. Набор по п. 31, отличающийся тем, что композиция дополнительно содержит фармацевтический носитель.