Динамика живой массы бычков, полученных от двух- и трехпородного скрещивания с породами лимузин и шароле

4. Карташов С.Н. Метропатии собак (диагностика, классификация, лечение) // Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук, Ставрополь, 2005. - 43с.

5. Петров В.А. Немедикаментозное лечение при акушерс-ко-гинекологических патологиях / В.А,Петров // Ветеринария, 2000, №9. С 35-38.

6. Андреева Н.Л. Возможности сочетанного применения аллопатических и гомеопатических препаратов в современной ветеринарии / Н.Л.Андреева Т.В.Новосадюк // Материалы XV Международной научно-практической конференции «Новые фармакологические средства в ветеринарии», посвященной 300-летию Санкт-Петербурга. - СПб, 2003. -С.127-128.

7. Соколов В.Д. Совершенствовать и расширять гомеопатическое направление в ветеринарии / В.Д.Соколов // Материалы XV Международной научно-практической конференции

«Новые фармакологические средства в ветеринарии», посвященной 300-летию Санкт-Петербурга. - СПб, 2003. - С.3-4.

8. Jones D. Е., Joshua J. О. Reproductive clinical problems in the dog. London etc.: Wright, 1984. -230 p.

ЕМЕЛЬЯНОВА Наталья Сергеевна, ветеринарный врач ООО «Петан».

ЕПАНЧИНЦЕВА Ольга Степановна, к.в н., доцент, декан ветеринарного факультета, зав. кафедр ой акушерства, гинекологии и репродукции животных. ПЛЕШАКОВА Валентина Ивановна, д.в.н., профессор, и.о. завкафедрой микробиологии, вирусологии и иммунологии.

Дата поступления статьи в редакцию: 04.09,2006 г. © Емельянова Н.С., Епанчинцева О.С., Плешакова В.И.

УДК 001:437.5.05.665 (574) т.Т. ТУЛЕУБАЕВ

Уральская государственная академия ветеринарной медицины

ДИНАМИКА ЖИВОЙ МАССЫ БЫЧКОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ОТ ДВУХ-И ТРЕХПОРОДНОГО СКРЕЩИВАНИЯ С ПОРОДАМИ ЛИМУЗИН И ШАРОЛЕ

Проводимые исследования были направлены на определение эффективности двух- и трехпородного скрещивания казахской белоголовой с породами лимузин и шароле. Проведенные исследования позволили установить, что животные, полученные в результате скрещивания коров казахской белоголовой породы с быками-производителеми шаролезской и лимузинской пород, при одинаковых условиях кормления и содержания во все возрастные периоды проявили более высокую энергию роста.

Опытами отечественных и зарубежных ученых доказано, что крупный рогатый скот любых пород при интенсивном, правильно организованном выращивании может достигать высокой мясной продуктивности. Однако при одинаково хороших кормовых и других условиях животные, полученные от скрещивания различных пород, быстрее откармливаются, дают более высокий убойный выход туш с более благоприятным соотношением съедобных и несъедобных частей, быстрее и экономичнее перерабатывают различные корма в продукцию, имеют более нежное и вкусное мясо [ 1 ].

Нами проводились научно-хозяйственные опыты по определению интенсивности роста молодняка, полученного от разных генотипов в аналогичных условиях выращивания.

Исследования выполнялись в совхозе им. Матро-сова Торгайской области на поголовье маток казахской белоголовой породы численностью 250 голов, в том числе 45 голов шаролезской и 45 голов лимузинской пород

С целью выявления лучших генотипов было сформировано шесть групп бычков: I - казахская белоголовая х казахская белоголовая; II - шароле х шароле;

III - лимузин х лимузин; IV - казахская белоголовая х лимузин; V - казахская белоголовая х шароле; VI -казахская белоголовая х лимузин х казахская белоголовая; VII - казахская белоголовая х шароле х казахская белоголовая.

Животные разных генотипов на условия внешней среды в летний и зимний сезоны года реагировали неодинаково, что обусловило различную интенсивность их роста и мясную продуктивность.

Все помесные животные превосходили телят казахской белоголовой породы по живой массе при рождении на 0,7 (1/4 лимузинская и 3/4 казахская белоголовая) - 7,1 % (1 /4 шароле и 3/4 казахская белоголовая). При этом шаролезские чистопородные бычки родились самыми крупными (32,5 кг). Данное преимущество объясняется большой степенью роста в эмбриогенезе, что, в свою очередь, обусловливается породными особенностями. Наибольшей молочностью отличались коровы породы лимузин (216,1 кг), а также полукровные лимузинские (219,5 кг) и казахские белоголовые, скрещиваемые с лимузинскими быками (табл. 1).

Наиболее высокая сохранность к отъему отмечена среди телят лимузинской чистопородной группы

(95,3%) и с 50 и 25% долей крови породы лимузин (97,3 и 96,4% соответственно), наименьшая - среди шаро-лезских чистопородных (87,9%) и помесных (89,9 и 91,2% соответственно с 50 и 25% долей крови породы шароле) телят. Телята казахской белоголовой породы по сохранности к отъему заняли промежуточное положение (92,7%).

Один из важнейших показателей, характеризующих степень развития животного и уровень мясной продуктивности — живая масса. При одинаковых условиях внешней среды продуктивность животного определяется его генетическим потенциалом. При этом скрещивание животных создает новые возможности повышения энергии роста, увеличения живой массы и в целом мясной продуктивности помесных животных [2].

Об интенсивности роста молодняка можно судить по величине его живой массы в различные возрастные периоды (табл. 2).

Наибольшей живой массой отличались новорожденные бычки породы шароле, лимузин и двухпород-ные помеси, которые имели преимущество по этому показателю над сверстниками других групп на 2,47,2 кг (Р<0,05; Р<0,01).

Однако к 8-месячному возрасту максимальная живая масса отмечена по группам чистопородных бычков (шароле и лимузин) и их трехпородным помесям.

Следует отметить, что во все возрастные периоды от рождения до 15 месяцев, бычки казахской белоголовой породы по величине живой массы уступали сверстникам других групп. Двухпородные помеси по этому показателю занимали промежуточное положение.

С возрастом различия по величине живой массы между бычками различных генотипов постепенно возрастали. Так, бычки породы лимузин в 15-месячном возрасте превосходили своих двух- и трехпо-родных помесей на 40,1 -47,6 кг (Р<0,001), а чистопородные шаролезские бычки были тяжелее помесных сверстников на 39,3-43,5 кг (Р<0,001). У бычков казахской белоголовой породы живая масса в этом возрасте составляла 324,6 кг, что на 59,2-69 кг (Р<0,001) меньше, чем у аналогов шаролезской и лимузинской породи на 15,7-28,9кг (Р<0,001) меньше в среднем с помесным молодняком. Вероятно, что превосходство по живой массе у помесного потомства объясняется тем, что формирование мяс-ности, как и других признаков, обусловлены влиянием в значительной мере генотипа отца, а генетический потенциал продуктивности казахской

Таблица 1

Живая масса телят при рождении и отъеме п 205 дней и сохранность телят к отъему у коров, спаренных с быками разных пород

Примечание: • - Р<0,05; " - Р<0,01;- Р<0,001

Х±т признаков

Живая масса, кг Сохранность телят к отъему, %

Группа при рождении

I 28,2±0,8 167,4 ±4 92,7

II 32,5±0,5 209,0±4" 87,9

III 29,7 ±0,6 216±3" 95,3

IV 29,7±0,5 219,5±5"' 97,3

V 28,4±0,9 220,5±4— 96,4

VI 30,2±0,7 204,0±4" 98,9

VII 31,4 ±0,6 201,2±5" 91,2

белоголовой значительно ниже. Следует отметить, что использование в скрещивании быков лимузинской породы более эффективно, чем породы шароле. Так, в 15-месячном возрасте превосходство по живой массе двухпородных помесей с породой лимузин над двухпородными помесями с шароле составило 5,7 кг. По трехпородным помесям эта разница была 9,0 кг в пользу лимузинских помесей.

Анализ полученных данных показал, что при одинаковых условиях кормления и содержания, рости развитие животных различных генотипов проходили не одинаково. Помесный молодняк развивался интенсивно во все возрастные периоды, несколько превышая по живой массе чистопородных аналогов. Различия по живой массе подопытных животных обусловлены неодинаковой скоростью роста (таблица 3).

В послеотъемный период в связи со стрессовым состоянием и ухудшением условий содержания (осенний, дождливый период) отмечалось снижение среднесуточного прироста живой массы у молодняка практически всех групп.

Одна из причин несоответствия внешних качеств наследственным задаткам в том, что хозяйственно-полезные признаки развиваются под влиянием наследственных факторов и условий среды. Часто животные с хорошими наследственными задатками из-за плохих условий кормления и содержания не в состоянии проявить своих качеств. Поэтому среди лучших по фенотипу бывают и животные невысоких племенных качеств, и наоборот. Ошибки в оценке генотипа по данным фенотипа возможны потому, что являются следствием генотипических различий.

Таблица 2

Динамика живой массы бычков, кг

Возраст, месяцев Порода

I II III IV V VI VII

При рождении 28,2 ±0,8 32,5±0,5 29,7±0,6 29,7 ±0,5 30,2±0,7 28,4±0,93 31,4±0,7

8 196,0 ±4,3 244,7±3,8 253,0±3,4 257,0 ±4,5 238,8±3,7 258,2±4,2 235,6±5,2

10 243,8±6,3 293,0±5,2 307,8±5,0 304,4 ±5,0 285,5±4,3 308,5±4,2 289,5 ±5,2

12 283,5±6,3 331,5 ± 5,2 344,8 ±4,8 325,6±6,8 323,5±5,6 326,6±6,1 327 ±5,5

15 324,6±4,8 383,8±6,5 393,6±6,3 346±7,2 340,3±5,3 353,5±4,2 344,5±5,3

Динамика среднесуточных приростов живой массы бычков, г

Возраст, месяцев Порода

I II III IV V VI VII

0-8 699,2 884,2 930,4 947,1 869,2 957,5 850,8

8-10 796,7 805 913,3 790 778,3 838,3 898,3

10-12 661,7 641,7 616,7 353,3 633,3 301,7 625

12-15 456,7 581,1 542,2 226,7 186,7 298,9 194,4

0-15 705,7 836,4 866,4 753,1 738,3 774,0 745,5

Таблица 3

Фенотипическое разнообразие селекционируемых признаков животных шире генотипического, т.к. общее разнообразие признаков в популяции складывается в целом из наследственного разнообразия родительских пар и изменчивости признака, вызываемой влиянием внешней среды [3].

Проведенные исследования позволили установить, что животные, полученные в результате скрещивания коров казахской белоголовой породы с быками-производителеми шаролезской и лимузинской пород, при одинаковых условиях кормления и содержания, во все возрастные периоды проявили более высокую энергию роста. Это в значительной степени обусловлено проявлершем эффекта гетерозиса и оптимальным сочетанием исходных пород.

Библиографический список

1 Смагулов А.К. / Специализированные мясные породы крупного рогатого скота -Алматы 1993 г.

2. Топалов Ф.Г. Настольная книга зоотехника: ООО «Издательство ACT», Донецк: «Сталкер». 2004 г.- С. 76-77.

3.Бегучев А. П. и др. Скотоводство. М: Агропромиздат, 1992 г. - С. 43-5G.

ТУЛЕУБАЕВ Темиржан Тулеубаевич, аспирант кафедры разведения сельскохозяйственных животных.

Дата поступления статьи в редакцию: 05.10.2006 г. © Тулеубаев Т.Т.

УДК 636.081:636.2 И>П. ЛИТОВЧЕНКО,

E.H. ЮРЧЕНКО

Омский государственный аграрный университет

ОЦЕНКА ЭКСТЕРЬЕРА КАК ФАКТОР ИНТЕНСИФИКАЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА

Полученные в результате исследований данные показывают, что первотелки в хозяйствах с уровнем молочной продуктивности свыше 5001 кг отличается высокими значениями основных промеров и индексов телосложения, следовательно, выращиванию телок уделяется повышенное внимание, так как это способствует в дальнейшем формированию высокой продуктивности коров. Также можно сделать вывод, что линейная оценка типа телосложения коров является одним из существенных факторов интенсификации молочного скотоводства. Увеличить коэффициенты наследуемости по показателям экстерьера можно в результате целенаправленного отбора быков с учетом линейного экстерьерного профиля.

В производственных условиях существуют большие различия в показателях продуктивности животных, что определяется разнообразием эффектом взаимодействия генетических задатков в различных условиях кормления и содержания. Причем высоких показателей молочной продуктивности скота можно достичь только при сочетании совершенствования селекционных качеств пород и научно обоснованного выращивания молодняка.

Внедрение новых достижений селекции является мощным биологическим фактором, позволяющим в короткие сроки формировать высокопродуктивные и экономически эффективные породы и типы животных. Целью селекции в конечном счете является повышение генетического потенциала, под которым понимают уровень развития признака в благоприятных условиях среды.

Благодаря использованию импортного генофонда потенциал молочной продуктивности отечественного скота значительно возрос, что не только позволяет, но и требует усиления внимания к другим признакам, в частности к экстерьеру.

В связи с этим была поставлена цель: изучить эк-стерьерные особенности племенного поголовья ско-

та черно-пестрой породы как наиболее значимого, для развития скотоводства Омской области. Все племенные хозяйства по уровню удоя были разделены натри группы: до 4000 кг, 4001-5000 кги свыше5001 кг молока.

Визуальная оценка общего телосложения характеризует первотелок как животных с удовлетворительно развитой мускулатурой, сравнительно тонким и прочным костяком. Сравнение промеров и индексов телосложения свидетельствуют о формировании у первотелок всех групп молочного типа.

В сравнении с 1 и 2 группами первотелки 3 группы имеют большую высоту в холке (соответственно на 2,4 см и 4,7 см). Также первотелки 3 группы продуктивности имеют преимущество над сверстницами 2 и 1 групп по таким промерам, как ширина в седалищных буграх и обхват пясти соответственно 0,2 см и 0,5 см. По остальным показателям они незначительно уступают сверстницам. Показатели таких промеров, как косая длина туловища и обхват груди за лопатками, во всех группах практически равны, и лишь немного больше они у первотелок 2 группы (разница с 1 и 3 группами соответственно составила по длине туловища 0,3 см и 0,2 см, а по обхвату груди -1,4 см и