СТИМУЛЯТОР ЯЙЦЕНОСКОСТИ КУР И СПОСОБ ЕГО ПРИМЕНЕНИЯ
EGG-LAYING STIMULATOR OF CHICKENS AND METHOD OF ITS APPLICATION

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к промышленному птицеводству и стимулирующим кормовым добавкам для повышения яйценоскости кур несушек при улучшении качества получаемых яиц.
Для кур яичного направления основным показателем продуктивности является их яйценоскость, то есть количество и качество яиц. Но после первого, иногда второго, технологического цикла яйцекладки птицу направляют на убой.
Известен «Способ кормления кур несушек» в котором для стимуляции яичной продуктивности в стандартный комбикорм вводят 4-5% раствора пищевой молочной кислоты в количестве 3,0-5,0 кг на 1 тонну корма постоянно в течении 2-3 месяцев яйцекладки. (см. А.с. №1629022, A23K 1/16. Опубл. 23.02.91. Бюл. №7).
При простоте и доступности осуществления способа, его недостатками являются использование пищевого высококачественного продукта для кормления кур.
Известен также «Способ выращивания птицы», при котором в рацион птицы ежедневно однократно вводят стимулирующую добавку - гидролизат из боннской крови птицы и отходов убоя, причем добавку вводят в дозе 0,5-0,6 мл на голову с 10 по 60 день выращивания, с 60 дня до 140 дня в дозе 3-10 мл. на голову, а со 140 дня в дозе 10-15 мл. на голову. (см. А.с. №1389039, A23K 1/00, 08.12.86).
При хороших результатах использования и повышении яйценоскости кур несушек до 6,49% такой способ не обеспечивает гарантии состава стимулирующей добавки из-за использования в качестве сырья гидролизата смеси отходов убоя птицы, взятых в любых соотношениях.
Задачей изобретения является разработка натуральной биологической экологически чистой стимулирующей добавки для эффективного повышения яйценоскости кур несушек и качества получаемого для инкубации яиц, а также способа ее применения, способствующего повышения прочности скорлупы яиц при расширении ассортимента кормовых стимулирующих добавок из промышленного производимого биологического сырья и отходов птицепроизводства, удобной в использовании и снижающей затраты на содержание кур несушек, при возможности широкого использования такой стимулирующей добавки в промышленном птицеводстве при повышении товарной и инкубационной ценности получаемых яиц.
Задача решается тем, что в качестве экологически чистой натуральной, промышленно воспроизводимой стимулирующей кормовой добавки из отходов птицеводства используют иммуномодулятор из фабрициевой бурсы бройлеров в возрасте 35-42 дня жизни, причем иммуномодулятор вводят в рацион кур несушек ежедневно в количестве от 5 до 15 мг. на 1 кг живой массы кур с комбикормом или в жидком виде с питьевой водой, при продолжительности вскармливания до 120 дней.
Новизной изобретения является то, что разработанный и производимый для выращивания бройлеров иммуномодулятор, условно названный «Бурсанатал» использован по новому назначению в качестве биологической стимулирующей добавки для повышения яйценоскости кур несушек с повышением товарного качества, получаемых яиц при увеличении выводимости цыплят.
Используемый в способе «Иммуномодулятор для выращивания бройлеров и способ его применения» защищен патентом РФ №2414227, A61K 35/12, Опубл. 20,03,2011, Бюл.№8.
Неочевидным эффектом изобретения является то, что при использовании этого иммуномодулятора по новому назначению, в качестве стимулятора для кур несушек в указанных параметрах способа, стимулирующая добавка повышает толщину скорлупы яиц не являясь, кальцийсодержащим препаратом. При повышении массы получаемых яиц и переводе их в племенные с одновременным увеличением живой массы кур несушек при значительном повышении их яйценоскости и выводимости из яиц цыплят.
Работа по проверке предложенного способа выполнено на кафедре физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных Уральской государственной сельскохозяйственной академии и на птицефабрике «Первоуральская» Свердловской области.
На птицефабрике «Первоуральская» были проведены производственные исследования на курах кросса «Ломан белый».
В цехах птицефабрике практикуется напольное содержание кур несушек с использованием системы ниппельного поения.
По технологии в возрасте 102 дня птицу переводят в промышленный цех. Кормление кур несушек проводилось комбикормом ПК-4. В опыте использовали иммуномодулятор «Бурсанатал», изготовленный в производственном отделе УрНИВИ г.Екатеринбург в соответствии с патентом РФ, поставляемый во флаконах по 100 мл.
Исследование морфологических показателей яиц проводили по общепринятым методикам. Массу яиц определяли индивидуальным взвешиваниям на весах. Плотность яиц измеряли ареометром в солевых растворах. Толщину скорлупы измеряли микрометром с точностью до 0,01 мм на 3-х участках - экваториальной части, тупом и остром конце. Вычисляли среднюю величину.
В связи с тем, что куры согласно технологии содержаться безвыгульно на ограниченной площади, основное их назначение -максимальная продуктивность, поэтому сопротивляемость организма птицы к различного рода стрессам снижается, что сказывается на качестве мяса. Кроме того негативное воздействие на организм оказывает повышенная температура, влажность и концентрация загрязняющих веществ в воздухе птичника.
При проведении научно-исследовательского опыта (с июня по сентябрь, включительно) в 2011 году, дополнительно определяли, что обладает ли тканевой иммунокорректор стимулирующим и адаптационным действием на организм кур при повышенной концентрации в окружающей среде загрязняющих веществ.
В таблице 1 приведены температура, влажность и скорость движения воздуха в птичнике по месяцам в период исследований.
Таблица 1
Температурный режим, влажность и скорость движения воздуха в птичнике
Месяцы наблюдений
ТЕМПЕРАТУРА, °С
ВЛАЖНОСТЬ, %
СКОРОСТЬ ДВИЖЕНИЯ ВОЗДУХА, МС
Июнь
25-27
65-70
0,5
Июль
25-26
65-75
0,35
Август
20-23
75-70
0,35
Сентябрь
20-23
65-70
0,25
Концентрацию углекислого газа, аммиака, сероводорода в птичнике в период проведения опыта помесячно представлено в таблице 2.
Таблица 2
Содержание углекислого газа, аммиака и сероводорода в воздушной среде птичника в период проведения опыта
Месяцы наблюдений
Углекислый газ, %
Аммиак, мг дм<sup>3</sup>
Сероводород, мг дм<sup>3</sup>
Июнь
0,70
0,015
0,006
Июль
0,25
0,015
0.006
Август
0,25
0,01
0,005
Сентябрь
0,25
0,01
0,004
Учитывая, что содержание аммиака в воздухе птичника не должно превышать 0,01 мг дм3, сероводорода - 0,005 мг дм3, а углекислого газа - 0,2%, в период проведения опыта была отмечена несколько повышенная концентрация загрязняющих веществ, особенно в первые два месяца наблюдений.
Схема производственного опыта представлена в таблице 3.
Таблица 3
Схема производственного опыта
Группа
Препарат
Дозировка
Контрольная
Не получала
Опытная группа 1
Получали жидкий иммунокорректор
5 мг/кг живой массы
Опытная группа 2
Получали жидкий иммунокорректор
10 мг/кг живой массы
Опытная группа 3
Получали жидкий иммунокорректор
15 мг/кг живой массы
Сохранность, яйценоскость кур по месяцам исследования в зависимости от содержания загрязняющих веществ и санитарно-гигиенических параметров микроклимата в птичнике: температуры, концентрации аммиака, сероводорода, углекислого газа, приведены в таблице 4.
Таблица 4
Сохранность, яйценоскость кур в зависимости от получаемой дозы тканевого иммунокорректора и загрязняющих элементов в воздушной среде птичника
Месяца проведения
Показатели
Контрольная группа
Опыт 1
Опыт 2
Опыт 3
Июнь,
Сохранность, %
94,2
97,0
96,4
96,2
Яйценоскость, шт.
16,0
24,0
19,0
19,3
Июль
Сохранность, %
90,2
94,2
93,0
92,8
Яйценоскость, шт.
18,0
29,0
21,0
18,0
Август
Сохранность, %
85,6
91,4
89,1
90,1
Яйценоскость, шт.
17,0
21,5
19,8
18,0
Сентябрь
Сохранность, %
81,4
89,0
86,0
85,9
Яйценоскость, шт.
17,0
20,0
20,0
18,0
Как видно из приведенных в таблице 4 данных, введение в рацион кур тканевого иммунокорректора в жидком виде оказало положительное влияние на их сохранность и яйценоскость. Если в контрольной группе кур при повышенной температуре воздуха в птичнике (плюс 25 - плюс 27 градусов С) и влажности 65-70% отход кур составил 5,8%, и от одной курицы было получено только 16 яиц, то при вскармливании курам иммунокорректора в дозе 5 мг/кг живой массы и натуральной - 10 мг/кг живой массы - отход составил 3-4,1%, а яйценоскость увеличилась на 27-10%, соответственно.
Следовательно, предложенный тканевой иммунокорректор в различных дозах при неблагоприятном температурном режиме в птичнике, повышенном содержании аммиака, сероводорода, углекислого газа оказывает стимулирующее влияние и повышает адаптационный потенциал кур и яйценоскость.
Дополнительно стимулирующее и адаптационное влияние тканевого иммунокорректора изучали на сбалансированном рационе по нормам ВНИТИП (2000). В среднем в сутки одна курица потребляла 100 г кормосмеси. На фоне данного потребления корма дополнительное включение в воду жидкого иммунокоректора, обусловило увеличение прироста живой массы кур, яйценоскости и снижение затрат корма на производство 10 яиц и 1 кг яичной массы (таблица 5).
Стимулирующие и адаптационные свойства тканевого иммунокорректора наиболее ярко проявились в группе кур, получавших тканевой иммунокорректор в дозе: 5 мг/кг живой массы в жидком виде.
Среднесуточный и абсолютный прирост живой массы оказался самым высоким в группе кур, которым вводили иммунокорректор в дозе 15 мг/кг живой массы, и был выше, чем в контрольной на 7,92-7,94% и достоверную величину (Р<0,05).
При введении курам жидкой бурсы в количестве 5 мг/кг яйценоскость на курицу-несушку по отношению к контрольной повысилась на 13,7%, а выход яичной массы, соответственно, на 21,39% и достоверную величину (Р<0,001).
Таблица 5
Прирост массы, яйценоскость кур, получавших разные дозы в течение 120 дней (М±m)
Показатели
Контр. группа
Опыт 1
Опыт 2
Опыт 3
Живая масса до опыта, г
1573,30±2,59
1580,0±4,9
1580,7±5,04
1573,30±4,76
Живая масса после опыта, г
1733,33±8, 84
1728,00±8,02
1857,89±8,77
1708,70±9,81
Абсолютный прирост, г
160,0
147,7
277,2
135,4
Среднесуточный прирост, г
1,33
1,23
2,31
1,13
Яйценоскость, шт.
70,3±0,1
84,5±0,1
79,8±0,2
79,3±0,2
Затраты корма: на производство 10 яиц, кг
1,7
1,42
1,50
1,63
Затраты корма: на производство яичной массы, кг
3,88
4,71
4,39
4,08
Затраты корма в денежном выражении на производство 10 яиц, руб.
7,91
6,58
6,99
7,62
Другие дозы также обуславливали стабильное увеличение яйценоскости подопытных кур по отношению к контрольным, но они оказались менее эффективными.
Одним из показателей эффективного использования корма являются его затраты на образование единицы продукции. В исследованиях при практически одинаковом потреблении оплата корма продукцией оказалось различной. Куры, получившие с водой тканевой иммунокорректор, тратили на образование 10 яиц до 17,6% меньше корма, чем контрольные. Аналогичная закономерность наблюдалась по затратам на производство одного килограмма яичной массы, показывая эффективность, предложенного препарата и способа.
В течение опыта с июнь по сентябрь 2011, на «Первоуральской» птицефабрике, на курах несушках в течении 120 дней изучался морфологический состав яиц подопытных кур в зависимости от получаемых доз иммунокорректора, представлены в таблице 6.
Таблица 6
Морфологический состав яиц подопытных кур (М±m)
Показатели
Контр. группа
Опыт 1
Опыт 2
Опыт 3
Масса яйца, г
55,20
55,70
55,00
55,70
Масса скорлупы, г
6,78
7,02
7,21
6,97
Толщина скорлупы, мкм
310
320
339
318
Соотношение частей яйца, %
- белка
56,4
57,0
56,6
56,9
- желтка
31,18
30,39
30,28
30,58
- скорлупы
12,42
12,61
13,12
12,52
Индекс белка, %
7,20±0,05
7,8±0,07
7,6±0,06
7,4±0,05
Индекс желтка, %
40±0,20
47±0,15
45±0,21
42±0,20
Плотность белка, Ед.Хау
76,14
78,9
77,1
76,9
Плотность яйца, г/см<sup>3</sup>
1,080
1,083
1,082
1,080
pH желтка
5,8
5,8
5,8
5,8
pH белка
7,6
7,6
7,6
7,6
Отношение массы белка к массе желтка
1,81:1
1,87:1
1,87:1
1,86:1
Из приведенных в таблице 6 данных видно, что значительных различий в абсолютной массе составных частей яиц, полученных от опытных групп кур, по сравнению с контрольными, не выявлено. Все показатели находились в пределах норм. Однако получение курами тканевого иммунокорректора, повышает индекс белка и желтка, увеличивается толщина и масса скорлупы. Особенно это заметно проявилось в первой опытной группе кур, получавших иммунокорректор из фабрициевой бурсы в дозе 5 мг/кг живой массы.
3
3
Отношение массы белка к массе желтка в яйце подопытных кур находилось в пределах 1,81-1,87:1. При получении птицей тканевого иммунокорректора из фабрициевой бурсы, наблюдалась тенденция к повышению плотности белка яиц. По данным М.В.Орлова (1972 г), чем выше плотность белка, тем лучше инкубационные качества яйца. Плотность яиц, полученных от кур опытных групп, также имела тенденцию к увеличению. Если плотность яйца в контрольной группе кур равнялась 1,080 г/см, то в опытных группах соответственно: 1,083; 1,082; 1,080 г/см.
В таблице 7 приведены данные содержания каротиноидов и витамина А в яйце подопытных кур в зависимости от получаемой дозы тканевого иммунокорректора из фабрициевой бурсы.
Таблица 7
Содержание каротиноидов, витамина А в яйце подопытных кур, получавших различные дозы иммунокорректора (М±m)
Показатели
Контр. группа
Опыт 1
Опыт 2
Опыт 3
Содержание витамина А, мкг/г
6,2±0,02
6,5±0,01
6,5±0,01
6,8±0,01
Сумма каротиноидов, мкг/г
6,2±0,01
6,4±0,03
6,5±0,01
6,7±0,01
Как видно из представленных данных в таблице 7, содержание каротиноидов и витамина А в яйце опытных группы кур было несколько выше, чем в контрольной группе. (Р≤0,001)
При этом необходимо отметить, что во всех опытных группах яйценоскость кур, получавших тканевой иммунокорректор из фабрициевой бурсы, был также выше, чем в контрольной. Поэтому с увеличением яичной массы увеличивается вынос каротиноидов из организма кур.
Исходя из полученных данных, следует, что введение в рацион курам тканевого иммунокорректора приводит к увеличению накопления каротиноидов в яйце, повышает его потребительские качества.
Определено также содержание кальция в скорлупе, яичной массе и берцовой кости опытных групп и контрольной группы у кур, представленное в таблице 8.
Таблица 8
Содержание кальция в яйце и берцовой кости подопытных кур (М±m)
Показатели
Контр. группа
Опыт 1
Опыт 2
Опыт 3
Яичная масса
5,18±0.12
5,32±0,20
5,65±0,18
5,30±0,21
Скорлупа
380±0,70
388±0,65
392±0,50
390±0,38
Берцовая кость
225,49±0,22
247,59±0.24
290,42±0,25
243,45±0,28
Контрольная группа тканевой иммунокорректор не получала
Из приведенных в таблице 8 данных видно, что при введении в рацион кур тканевого иммунокорректора из фабрициевой бурсы цыплят, содержание кальция в берцовой кости и скорлупе возросло. Особенно эффективной в этом отношении доза 10 мг/кг живой массы, (жидкой формы), тканевой иммунокорректор, при которой содержание кальция в берцовой кости и скорлупе увеличилось по сравнению с контрольной группой: в кости на 64,93 г/кг или на 28,8%, в скорлупе на 12 г/кг или на 3,15%, в яичной массе - на 0,47 г/кг или на 9,07%.
Исходя из полученных данных видно, что включение тканевого иммунокорректора, с питьевой водой в виде жидкости, курам-несушкам оказывает положительное влияние на минеральный обмен, о чем свидетельствует концентрация кальция в скорлупе и берцовой кости кур.
При даче тканевого иммунокорректора, курам-несушкам было проанализировано его влияние на инкубационные качества яиц полученных от подопытных кур (Таблица 8).
Как видно из данных таблицы 9, наибольшее количество неоплодотворенных яиц оказалось в контрольной группе кур. Исходя из данных, полученных в процессе инкубации яиц от контрольной и опытных групп кур, можно утверждать, что тканевой иммунокорректор из фабрициевой бурсы цыплят оказывает адаптационное и стимулирующее влияние на организм. Это подтверждается процентом вывода цыплят из яиц контрольных и опытных групп, так как при любом негативном воздействии на организм птиц и животных, как известно, прежде всего страдает воспроизводительная функция. В исследованиях при использовании тканевого иммунокоррекции в указанных дозах применения, выводимость цыплят из яиц опытных кур увеличилась на достоверную величину (Р≤0,01). Наибольшее влияние на выводимость оказались дозы тканевого иммунокорректора из фабрициевой бурсы цыплят группы №1 куры получали жидкий иммунокорректор, в дозе 5 мг/кг живой массы.
Таблица 9
Инкубационное качество яиц подопытных кур, получавших тканевой иммунокорректор из фабрициевой бурсы цыплят
Показатели
Контр. группа
Опыт 1
Опыт 2
Опыт 3
Заложено яиц на инкубацию, шт.
55
55
55
55
Оплодотворенных яиц, %
92,72
96,36
94,54
94,54
Неоплодотворенных Яиц, шт.
4
2
3
3
Неоплодотворенных Яиц, %
7,27
3,63
5,45
5,45
Кровяное кольцо, шт.
3
1
4
3
Кровяное кольцо, %
5,45
1,81
7,27
5,45
Замерших, шт.
5
2
3
2
Замерших, %
9,1
3,63
5,45
3,63
Задохликов, шт.
2
1
3
2
Задохликов, %
3,63
1,82
5,45
3,63
Выведено цыплят, шт.
39
49
42
45
% вывода
70,90
89,09
76,36
81,81
В этой группе процент вывода цыплят относительно контрольной возрос соответственно на 18,19%.
Как видно из данных, представленных в таблице 10, уровень общего белка в сыворотке крови кур, получавших тканевой иммннокорректор выше, чем у контрольных на 0,1-0,3 г %.
При этом его содержание в сыворотки крови опытных групп получавших тканевой иммунокорректор, возросло на достоверную величину (Р≤0,001).
Таблица 10
Изменение биохимических показателей крови подопытных кур
Показатели
Контр. группа
Опыт 1
Опыт 2
Опыт 3
Общий белок, г %
5,3±0,05
5,4±0,08
5,6±0,05
5,5±0,09
Сахар, мг %
120,8±3,2
122,9±3,9
123,4±2,6
122,1±3,0
Каротин, мг %
0,122±0,7
0,136±0,8
0,138±0,6
0,138±0,7
Кальций, мг %
16,2±0,2
16,6±0,3
16,4±0,3
16,4±0,2
Фосфор, мг %
5,1±0,2
5,3±0,3
5,3±0,2
5,2±0,2
Следует отметить, что уровень кальция и фосфора в сыворотки крови всех групп кур по минеральному составу были сбалансированы.
Как видно из предыдущих полученных данных, тканевой иммунокорректор оказывает стимулирующее, адаптационное и регулирующее действие (на обмен веществ и на водо-солевой обмен веществ) на физиологический статус кур при повышенной концентрации в воздушной среде загрязняющих веществ. Следовательно, можно предположить, что куры будут более эффективно использовать питательные вещества корма, что и подтвердилось при проведении физиологического (балансового) опыта.
ВНИТИП (2000) рекомендует, чтобы в 100 г корма содержалось не менее 16-17 г сырого протеина. При проведении физиологического опыта мы исходили из этих рекомендаций.
Ингредиенты кормового рациона кур при проведении балансового опыта представлен в таблице 11.
На фоне рациона, приведенного в таблице 11, были определены коэффициенты использования курами протеина корма в зависимости от получаемых в рационе доз тканевого иммунокорректора из фабрициевой бурсы цыплят бройлеров.
Таблица 11
Ингредиентный состав кормового рациона при проведении балансового опыта
Ингредиенты
Содержание в рецепте, %
Пшеница
32.10
Ячмень
19,00
Соя полужирная экструдированная СП 37%
15,00
Отруби пшеничные
10,00
Кукуруза
10,00
Известняковая мука
9,00
Мука рыбная СП 63%
4,00
Жир рыбий
0,50
Соль поваренная
0,40
При проведении исследования все подопытные куры ежесуточно на протяжении всего балансового опыта получали в соответствии с фактически потребным кормом 16,19 до 17,06 г сырого протеина на одну голову.
Из приведенных данных видно, что все подопытные куры, протеин, содержащийся в корме, использовали достаточно высоко (58,26%-60,77%). Данный показатель, а именно коэффициент переваримости, самый высокий был у первой опытной группы, что составило 60,77%, это на 2,5% больше чем тот же самый показатель контрольной группы.
Коэффициент использования протеина корма курами, получавшие тканевой иммунокорректор, оказался выше, у опытных групп, чем у контрольной группы. В связи с этим можно сделать вывод, что тканевой иммунокорректор положительно влияет на использование протеина корма. При применении курам тканевого иммунокорректора, независимо от дозы введения, коэффициент использования протеина корма, увеличивается прирост массы тела кур, яйценоскости. Возрастает выход яичной массы, а затраты корма на образования 10 яиц снижается.
Таблица 12
Коэффициенты переваримости протеина корма птицей в зависимости от получаемых доз тканевого иммунокорректора из фабрициевой бурсы цыплят-бройлеров
Показатели
Контр. группа
Опыт 1
Опыт 2
Опыт 3
Принято сырого протеина с кормом, г
17,06
16,19
16,98
16,84
Выделено протеина:
- с пометом
7,120
6,35
6,96
6,90
- с яйцом
6,29
6,56
7,19
6,22
Переварено, г
9.94
9,84
10,02
9,94
Коэффициент переваримости, %
58,26
60,77
59,01
59,03
Баланс
+3,65
+3,26
+2,83
+3,72
Усвояемость и баланс кальция у подопытных кур в зависимости от фактического потребления его с водой не зависимо от доз было практически одинаковым и не имело особых различий от полученных доз, что представлено в таблице 13.
Как видно из таблицы 13, куры, получавшие тканевой иммуннокорректор, усваивали кальций лучше, чем контрольные. Вынос кальция с яичной массой, скорлупой, и содержание его в берцовой кости кур опытных групп были выше, чем в контрольной. Тканевой иммунокорректор, влияет на взаимосвязь между уровнем кальция в рационе и его усвоением.
Таблица 13
Усвояемость и баланс кальция у подопытных кур в зависимости от получаемых доз
Показатели
Контр. группа
Опыт 1
Опыт 2
Опыт 3
Потреблено кальция с кормом, г
3,97
3,87
3,95
3,91
Выделено:
2,25
2,03
2,13
2,15
- с пометом, г
- с яичной массой и скорлупой, г
1,63
1,75
1,76
1,69
Усвоено, г
1,72
1,79
1,82
1,76
Баланс, г
+0,07
+0,04
+0,06
+0,07
Коэффициент усвояемости, %
43,32
46,86
46,07
45,01
Коэффициент усвояемости кальция у контрольных кур составил 43,32%, в опытных группах он был выше на 0,61-3,54%. Самая высокая усвояемость кальция наблюдалась у кур, опытной группы №1 - получали жидкий иммунокорректор, в дозе 5 мг/кг живой массы, и оказались выше, чем у контрольных, на 3,54% и на достоверную величину Р≤0,001.
3
Потребность кур-несушек в кальции самая высокая среди животных. Это обусловлено, тем, что с каждым яйцом курица выделяет около 2 грамм кальция, который находится в скорлупе в форме CaCO. Образование скорлупы происходит в скорлуповой железе (матка) в течение 21 часа. Для переноса кальция в скорлуповую железу, требуется участие протеина, связывающего кальций.
Таблица 14
Усвояемость и баланс фосфора подопытной птицы в зависимости от получаемых доз тканевого иммунокорректора
Показатели
Контр. группа
Опыт 1
Опыт 2
Опыт 3
Потреблено фосфора с кормом, г
0,91
0,87
0,91
0,90
Выделено фосфора:
0,60
0,56
0,59
0,59
- с пометом, г
- с яичной массой и скорлупой, г
0,23
0,25
0,27
0,25
Усвоено, г
0,31
0,31
0,32
0,31
Баланс, г
+0,08
+0,06
+0,05
+0,06
Коэффициент усвояемости, %
34,0
35,6
35,2
34,5
В исследованиях при включении в рационы кур-несушек, тканевой иммунокорректор, не зависимо от формы введения и дозы, наблюдалась тенденция к увеличению потребления фосфора из корма.
Содержание фосфора и кальция в рационах кур при проводимых исследованиях находилось в соотношении 1,00:4,35-4,47 или в пределах рекомендуемых норм кормления птицы.
Как видно из данных, представленных в таблице 15, баланс азота у всех подопытных кур был положительным.
Таблица 15
Баланс и усвояемость азота подопытной птицей в зависимости от получаемых доз тканевого иммунокорректора
Показатели
Контр. группа
Опыт 1
Опыт 2
Опыт 3
Принято азота с кормом, г
2,73
2,59
2,72
2,69
Выделено азота:
1,140
1,016
1,114
1,104
- с пометом, г
- с яйцом, г
1,006
1,050
1,150
0,995
Усвоено, г
1,590
1,574
1,606
1,586
Баланс, г
+0,584
+0,524
+0,456
+0,591
Коэффициент переваримости, %
58,26
60,77
59,01
59,03
Учитывая, что тканевой иммунокорректор влияют на жизненно важные органы, обеспечивающие нормальное функционирование организма, был произведен контрольный забой кур. Определяли массу печени и сердца. Так как роль этих органов в сложной цепи обмена веществ в организме птиц очень велика.
Таблица 16
Абсолютная масса жизненно важных органов, на примере сердце и печени подопытной птицы (М±m)
Показатели
Контр. группа
Опыт 1
Опыт 2
Опыт 3
Сердце, г
9,2±0,26
10,4±0,24
9,9±0,13
9,5±0,07
Печень, г
56,3±1,43
58,9±1,10
57,6±0,88
56,9±1,03
Как видно из таблицы 16, тканевой имунокорректор положительно влияет на рост и формирования внутренних органов кур, на примере сердца и печени, особенно положительное влияние, оказалось при получении жидкого иммунокорректора, в дозе 5 мг/кг живой массы, опытной группы 1.
Таблица 17
Физиологические показатели тушек, контрольной и опытных групп (М±m)
Показатели
Контр. группа
Опыт 1
Опыт 2
Опыт 3
Живая масса, г
1730±10,6
1750±9,8
1810±10,1
1712±9,6
Масса непотрошеной тушки, г
1626,2±8,75
1644,8±9,16
1701,6±8,96
1609,0±9,23
Масса полупотрошеной тушки, г
1351,1±12,8
1368,5±14,15
1424,5±10,83
1335,4±11,56
Убойный выход, %
78,1
78,2
78,7
78,0
Масса потрошеной тушки, г
1093,4±5,51
1123,5±6,51
1196,4±7,00
1095,7±6,92
Масса костей, г
205,8±15,8
196,0±16,0
193,2±14,8
196,3±16,5
Масса мышечной ткани с кожей и подкожным жиром, г
887,6±5,2
972,5±5,9
1003,2±9,1
899,4±5,5
Доля съедобных частей, % от массы непотрошеной тушки
54,58±0,31
56,39±0,42
58,95±0,48
55,90±0,33
Средняя живая масса к концу опыта была наивысшей у кур группы №2. Для убоя отбиралась птица по массе, характерной для своей группы. После убоя и разделки убойный выход тушек, оказался самым высоким у кур, опытной группы №2 - 78,7; тогда как в контрольной группе данный показатель, был на 0,1-0,2% меньше и составлял - 78,1%
Все тушки от опытных кур, получавшие тканевой иммунокоректор, обладал более высокой мясностью. Выход съедобной частей, то есть бескостного мяса в них, был на 1,32-4,82% выше по сравнению с контрольными (Р≤0,05)
Исходя из полученных данных, наиболее эффективными для увеличения мясной продуктивности кур следует считать дозы, опытной группы 2 - получавших жидкий иммунокорректор, в дозе 10 мг/кг живой массы.
Экономическую эффективность при использовании разных форм и доз тканевого иммунокорректора при применении курам-несушкам промышленного стада рассчитывали на основании фактических результатов с учетом оплодотворяемости и выводимости цыплят, на «Первоуральской» птицефабрике. Сравнение проводили с результатами полученными других групп 1 и также контрольной группы. Такой подход к расчету экономической эффективности был применен ввиду того, что рационы кормления, условия содержания, световой режим опытных кур и кур промышленного стада были идентичными.
Результаты расчетной экономической эффективности применение предложенного стимулятора яйценоскости кур и способа его применения приведены в таблице 18.
Как видно из приведенных в таблице 18, процент оплодотворенных яиц, полученных от кур, которым применяли жидкий иммунокорректор, в дозе 5 мг/кг живой массы, оказался выше, чем у контрольной группы на 3,66%; а цыплят от оплодотворенных яиц получено на 202 головы или на 18,19% больше. Она оказалась выше, чем из яйца контрольных кур на 20,0%, в результате чего полученных цыплят было больше на 219 штук (Р≤0,001).
Таблица 18
Экономическая эффективность при использовании тканевого иммунокорректора у кур группы №1 (получали жидкий иммунокорректор, в дозе 5 мг/кг живой массы)
Показатели
Контрольная группа (куры пром. стада)
группы №1 (получали жидкий иммунокорректор, 5 мг/кг живой массы)
Заложено на инкубацию яиц, шт
1000
1000
% оплодотворения
92,7
96,36
Количество оплодотворенных яиц, шт.
927
964
% вывода
70,9
89,09
Получено цыплят от оплодотворенных яиц, шт.
657
859
Полная стоимость суточных цыплят, руб.
7489,8
9792,6
Затраты на приготовления тканевого иммунокорректора
38,5
Прибыль, полученная от реализации цыплят из яйца опытных кур, руб.
+2264,3
Фактическая стоимость суточного цыпленка, руб.
11,4
8,76
Расчеты показали, что только от улучшения инкубационного качества 1000 яиц чистая прибыль при применении жидкого иммунокорректора «Бурсанатал», в дозе 5 мг/кг живой массы может составить 2264,3 руб. Стоимость суточных цыплят опытных групп при этом оказалась ниже по сравнению с контрольными на 2,64 руб. или на 23,16%.