О молочном скотоводстве Вологодской области

Проблемы экономики и менеджмента

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ НАРОДНЫМ ХОЗЯЙСТВОМ

А.Н. Анищенко

аспирант,

ФГБУН Институт социально-экономического развития

территорий РАН

О МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Аннотация. В статье отражены результаты проведенного анализа функционирования молочного скотоводства Вологодской области, определены его тенденции и проблемы развития. Также выявлена эффективность реализации на территории региона Долгосрочной целевой программы поддержки отрасли.

Ключевые слова: агропромышленный комплекс, молочное скотоводство, бюджетная поддержка, Вологодская область.

A.N. Anishchenko, Institute of Social and Economic Development of the Russian Academy of Sciences

ABOUT VOLOGDA REGION’S DAIRY CATTLE BREEDING

Abstract. The paper presents the results of the analysis of the functioning of dairy farming Vologda region, identified its trends and development challenges. Also revealed the effectiveness of implementation in the region of long-term programs to support the industry.

Keywords: agriculture, dairy cattle, budget support, the Vologda region.

Молочное скотоводство занимает особое место в составе агропромышленного комплекса Вологодской области. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в общем объеме сельскохозяйственной продукции (в 2011 г. - 64,4%), но и большим влиянием на уровень обеспеченности населения продуктами питания. Так среди субъектов Северо-Западного федерального округа (СЗФО) по производству молока в 2011 г. регион занимал второе место. Главным образом это связано с тем, что область находится в благоприятной зоне для развития интенсивного молочного скотоводства и разведения узкоспециализированных пород молочного направления продуктивности.

В хозяйствах области содержится крупный рогатый скот пяти пород молочного направления: айрширской, холмогорской, черно-пестрой, голштинской, ярославской (табл. 1).

Наибольшая численность скота в регионе черно-пестрой породы - 93,6 тыс. голов (69,4%), на втором месте - холмогорской породы 15,7 тыс. голов (11,7%) и на третьем - айрширской 12,1 тыс. голов (8,8%).

Следует отметить, что удельный вес чистопородных и четвертого поколения животных в регионе высокий и продолжает расти и составляет 95% от числа поголовья, коров - 85,6% (по сравнению с 2010 г. породность крупного рогатого скота увеличилась на 1,0 %, коров на 4,1%; табл. 2) [2].

№ 9 (25) - 2013

25

Проблемы экономики и менеджмента

Таблица 1 - Относительная численность скота пород молочного направления продуктивности, %

Породы Всего крупного рогатого скота В том числе коров

2010 г. 2011 г. 2011 г. к 2010 г., +/- 2010 г. 2011 г. 2011 г. к 2010 г., +/-

Всего по области 100 100 - 100 100 -

1. Черно-пестрая 72,0 69,4 -2,6 70,2 69,1 -1,1

2. Айрширская 9,0 8,8 -0,2 9,1 9,3 0,2

3. Холмогорская 11,2 11,7 0,5 12,1 12,4 0,3

4. Голштинская 0 2,9 2,9 0 1,6 1,6

5. Ярославская 7,2 6,9 -0,3 7,9 7,4 -0,5

- симментальская 0,3 0,3 0 0,4 0,2 -0,2

- бурая швицкая 0,3 0 -0,3 0,3 0 -0,3

Таблица 2 - Породность и классность крупного рогатого скота Вологодской области, голов

Год 2011 г. в % к 2010 г. В среднем за 2 года, голов

2010 2011

Крупный рогатый скот, из них 128,7 135,0 104,9 131,9

- чистопородных и четвертого поколения 121,7 124,6 102,4 123,2

- элита и элита-рекорд 93,2 90,9 97,5 92,1

Коровы, из них 80,3 76,9 95,8 78,6

- чистопородных и четвертого поколения 65,4 65,8 100,6 65,6

- элита и элита-рекорд 57,2 56,9 99,5 57,1

В целом за последние шесть лет в развитии молочного скотоводства наметились положительные тенденции:

Во-первых, увеличилась продуктивность дойного стада (рис. 1) [4].

Рисунок 1 - Продуктивность скота в сельскохозяйственных организациях региона

26

№ 9 (25) - 2013

Проблемы экономики и менеджмента

Средний удой молока от одной коровы в сельскохозяйственных организациях области за 2011 г. составил 5129 кг, что на 239 кг (4,9%) выше уровня 2010 г., в то время как, значение данного показателя по России составляет 3851 кг (ниже уровня данного показателя по Вологодской области на 1278 кг или на 29,9%). Данный рост обеспечивается за счет наличия во многих хозяйствах достаточного количества кормов, сбалансированного кормления, а также применения кормосмесей.

Следует отметить, что продуктивность скота, содержащегося в племенных хозяйствах, значительно выше продуктивности животных в товарных хозяйствах благодаря уровню племенной работы (рис. 2).

С ел ь скох очянств енны е Плел ]енны е лав оды Пл сменные

ор ганшацш I р епр одукторы

2010г. 2011i ^2012 г.

Рисунок 2 - Молочная продуктивность коров, кг

В целом, из 36 имеющихся на территории области племенных сельскохозяйственных организаций, продуктивность коров свыше 5000 кг молока достигнута в 31 хозяйстве, в том числе в 7 хозяйствах свыше 7000 кг молока и в 2 свыше 8000 кг молока [4].

Во-вторых, выросло качество молока и молочной продукции. В 2011 г. в структуре реализации молока 95,3% составляет высший и I сорт, 4,6% - II сорт и 0,0% -несортовое (в 2010 г. - 94,6% - высший и I сорт, 5,2% - II сорт и всего 0,3% -несортовое).

В-третьих, в сельскохозяйственных организациях Вологодской области продолжается техническая и технологическая модернизация животноводческих объектов. За последние годы внедрены новые технологии производства молока с беспривязным содержанием коров и доением в доильных залах в хозяйствах Бабаевского, Грязовецкого, Вологодского, Великоустюгского, Кирилловского, Междуреченского, Усть-Кубинского, Череповецкого и Шекснинского районов. Всего переведено на беспривязное содержание более 12 тыс. коров с доением в доильных залах (28 хозяйств, 33 доильных зала). В 11 сельскохозяйственных организациях проводится новое строительство животноводческих объектов на 4,7 тыс. скотомест [3].

Вместе с тем, наряду с положительными тенденциями в развитии отрасли по-прежнему сокращается поголовье крупного рогатого скота (рис. 3) [2].

Также остаются нерешенными проблемы, связанные с закредитованностью сельхозорганизаций, высоким износом машинно-тракторного парка, низким уровнем

№ 9 (25) - 2013

27

Проблемы экономики и менеджмента

оплаты труда (по отношению к средней заработной плате по региону в целом), низким

уровнем рентабельности отрасли (в 2011 г. - 14,1% (без субсидий) и 22,8% (с субсидиями) и т.д.

Рисунок 3 - Численность поголовья крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях Вологодской области, тыс. голов

Несмотря на увеличение молочной продуктивности коров в среднем по области на 72 кг, снизилась жирность молока на 0,03%, что в свою очередь, возможно, приведет к тому, что без господдержки остается первый сорт молока через недостаточное содержание жира и белка, и в последствии большая часть денег, выделенных государством на поддержку молочного животноводства, не будет востребована.

Согласно новому своду правил (Министерство сельского хозяйства Российской Федерации разработало соответствующие нормам ВТО правила субсидирования мясомолочной промышленности), при рассмотрении возможностей субсидирования будут учитываться такие факторы, как объемы производства продукции в сравнении с предыдущим годом, его энергетическая ценность, а также интенсивность воспроизводства скота. Соответствующие этим факторам молочники могут до 2020 года рассчитывать на дотации в размере 1,5 рубля на 1 литр молока.

Вместе с тем, состояние 25% объектов животноводства находится в аварийном состоянии, 25% доильного оборудования составляют устаревшие линейные дойки, изношенность машинно-тракторного парка (в 2011 г. - более 60%), а также высокая закредитованность сельхозорганизаций не позволяет активно внедрять передовые ресурсосберегающие технологии.

Таким образом, можно говорить о том, что существующие на сегодняшний день в молочном скотоводстве Вологодской области проблемы носят системный характер и соответственно требуют решения программно-целевого характера.

Так, одним из механизмов, стабилизирующих положение отрасли в конкретный период стала реализация Долгосрочной целевой программы «Развитие молочного животноводства Вологодской области на 2009-2012 годы» [5], целью которой было повышение эффективности производства продукции молочного животноводства на основе интенсивных методов ведения хозяйственной деятельности, внедрения новых технологий, обеспечивающих выпуск конкурентоспособной продукции, обеспечение продовольственной безопасности региона. В 2011 г. в данную Программу были включены

28

№ 9 (25) - 2013

Проблемы экономики и менеджмента

сорок пять сельхозорганизаций и крестьянских (фермерских) хозяйств (КФХ). В 2011 г. было выделено субсидий из областного бюджета в сумме 103,0 млн руб., в том числе на покупку техники и животноводческого оборудования - 57,1 млн руб., реконструкцию и капитальный ремонт животноводческих помещений - 48,9 млн руб., на развитие племенной базы - 1,0 млн руб.

Таблица 3 - Оценка выполнения показателей Программы

Наименование показателя ожидаемых результатов реализации Программы по окончании 2012 г. Плановое значение показателя по Программе Фактическое значение показателя, достигнутое за 20092012 гг. Отклонение фактического значения показателя по итогам реализации Программы от значения планового показателя

в абс. выражении, +/- в отн. выражении, %

1. Ввод основных фондов в объеме, млн руб. более 2500 2965,3 465,3 18,6

2. Проведение реконструкции животноводческих помещений, ед. 76 54 -22 -28,9

3. Приобретение современной сельскохозяйственной техники и животноводческого оборудования, единиц свыше 900 837 -63 -7,0

4. Вложение на 1 руб. бюджетных средств собственных и заемных средств организаций, руб. 11,1 12,6 1,5 13,5

5. Сокращение ручного труда значение не задано высво-божде-ние 47 раб.мест

6. Увеличение уровня заработной платы, % 31 48 17 +17 п.п

7. В результате роста налогооблагаемой базы дополнительное перечисление организация-ми-участниками Программы налогов и бюджетов всех уровней бюджетной системы РФ, млн руб. 623 98,2 -524,8 меньше в 6,3 раза

8. Поголовье коров во всех категориях хозяйств, тыс. голов 92,0 83,0 -9,0 -9,8

9. Производство молока, тыс. тонн 461,0 461,9 0,9 0,2

10. Удой молока от одной коровы, кг 4869 5387 518,0 10,6

В результате при поддержке областного бюджета участниками Программы приобретено более 4000 голов племенного скота, проведена реконструкция и модерниза-

№ 9 (25) - 2013

29

Проблемы экономики и менеджмента

ция 92 животноводческих помещений на 21,9 тыс. скотомест, из них 7 ферм с доильным залом и беспривязным содержанием скота (СПК колхоз Племзавод «Пригородный», СХПК «Нефедотовский», СХПК «Ильюшинский», колхоз Племзавод «Родина» Вологодского района, Племзавод-колхоз «Аврора» Грязовецкого района, СПК (колхоз) «Коминтерн-2» Кирилловского района, ЗАО «Шексна» Шекснинского района).

Однако, в ходе анализа итоговых показателей выполнения Программы за 20092012 гг. (табл. 3), было выявлено, что 4 из них не были выполнены. Главным образом в части приобретения новой техники и реконструкции животноводческих помещений.

В целом, за исследуемый период в молочном скотоводстве Вологодской области, несмотря на существующие проблемы, наметились положительные тенденции, а государственная поддержка являлась эффективным механизмом стабилизации и роста показателей развития отрасли. На ряду с этим требуется кратное увеличение объемов выделяемых средств со стороны области и государства, в том числе для решения проблем неустойчивого снабжения кормами и повышения цен на них; неэффективного и нерационального использования технологических возможностей и генетического потенциала животных; необходимости технологической модернизация сельскохозяйственных организаций.

Список литературы:

1. Агропромышленный комплекс и потребительский рынок Вологодской области в цифрах / Департамент сел. хоз-ва, продовольств. ресурсов и торговли Вологод. обл. - Вологда, 2012. - 84 с.

2. Анищенко, А.Н. Интенсификация молочного скотоводства региона на основе развития племенной базы // Инновационные технологии в АПК: теория и практика: сб. ст. Всерос. науч.-практ. конф. - Пенза: РИО ПГСХА. - 2013. - С. 14-17.

3. Анищенко, Н.И. Вологодская область // Молочная промышленность. - 2013. -№ 4.- С. 15-17.

4. Официальные статистические данные Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Вологодской области [Электронный ресурс]. -Режим доступа: http://vologdastat.ru:8085/digital/region4/default.aspx

5. Постановление правительства Вологодской области от 9 сентября 2008 г. № 1727 об утверждении Долгосрочной целевой программы «Развитие молочного животноводства Вологодской области на 2009-2012 годы» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: support2011.mcx.ru/docs/vologodskaya_oblast/1727.doc

List of references:

1. Agro-industry and the consumer market of the Vologda region of the at a Glance / Department villages. households Islands, food. Vologda resources and trade. region. - Vologda, 2012. - 84 p.

2. Anischenko, A.N. The intensification of dairy farming in the region through the development of breeding base // Innovative technologies in agriculture: The theory and practice: Fri. Art. All-Russia. scientific and practical. Conf. - Penza: RIO PGSKHA. - 2013. - P. 14-17.

3. Anischenko, N.I. Vologda Region // Dairy industry. - 2013. - № 4. - P. 15-17.

4. Official statistics of the Territorial Department of the Federal State Statistics Service of the Vologda region [electronic resource]. - Mode of access: http://vologdastat.ru:8085/digital/region4/default.aspx

5. Resolution of the Government of the Vologda region from September 9, 2008 number 1727 on the approval of long-term target program «Development of dairy livestock production Vologda Region for 20092012» [Electronic resource]. - Mode of access: support2011.mcx.ru/docs/vologodskaya_oblast/1727.doc

30

№ 9 (25) - 2013