Ассортиментный минимум

Ассортиментный минимум

       Правительство России утвердило новую методологию расчета потребительской корзины для населения страны. Минимальный продовольственный набор, как сказано в постановлении правительства, должен обеспечить "сохранение здоровья человека и обеспечение его жизнедеятельности". При его определении учитывались не только научные рекомендации, но и "фактически сложившиеся объемы потребления в малоимущих семьях". Минимальные нормы потребления приведены в постановлении в расчете на год, но мы решили для наглядности пересчитать, сколько же приходится на одного человека в день. Получилось следующее: 480 г хлеба, 410 г картофеля, 250 г овощей, 50 г фруктов, 60 г сахара, 90 г мяса, 40 г рыбы, 590 г молока, пол-яйца, 40 г растительного масла, соль, чай, специи — по 10 г.

       Михаил Полинин