ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ
DIETETIC FOOD

FIELD: food industry. SUBSTANCE: dietetic food has the following ingredients (mass %): minced fish 50-60, squid 15-20, margarine 8- 12, egg powder 0.6-1.5, table salt 1.0-1.5, starch 0.6-1.5, dried milk 0.6-1.5, water 6-8. Additional ingredients may be carrots, laminaria, peas, pumpkin, raisins, or cucumaria (6-10 mass %). EFFECT: higher product quality.
Диетический продукт на основе фарша рыб включает следующие ингредиенты, в мас.%: фарш рыб 50-60; кальмар 15-20; маргарин 8-12;  ичный порошок 0,6-1,5; соль 1,0-1,5; крахмал 0,6-1,5; сухое молоко 0,6-1,5; вода 6-8. Диетический продукт может дополнительно включать морковь, или морскую капусту, или горох, или тыкву, или изюм, или кукумарию в количестве 6-10 мас.%.