ЭТАЖЕР ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ
SHELVING UNIT FOR GROWING MUSHROOMS

Область техники, к которой относится изобретение
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к этажеру для выращивания грибов, и может быть использовано в культивационных сооружениях для выращивания растений и грибов.
Уровень техники
Известно устройство для выращивания грибов, содержащее герметизированные секционные камеры, в которых поярусно расположены лотки с субстратом, систему кондиционирования воздуха, воздуховоды и механизм перемещения лотков, при этом секционные камеры выполнены в виде подъемных шахт с земляным полом.
В устройстве шахты снабжены вертикально установленными жалюзийными решетками (см. aвт.cв. SU №904577, МПК A01G 1/04, опубл. 15.02.1982 г.).
Недостатками данного устройства являются сложность конструкции, невысокая производительность.
Известна теплица для выращивания овощей и грибов, включающая систему регулирования микроклимата, основание, ограждение, охватывающее овощное отделение, в котором установлены вегетационные блоки, включающие каркасы с расположенными на них ярусами лотков с растильнями для овощей, и сообщенное с ним отделение культивации грибов, при этом каркас вегетационного блока состоит из треугольных рам, а в основном канале, выполненном под вегетационным блоком, размещена вегетационная секция и снабжена подающим транспортером с лотками для грибов, а секция отделена от вегетационного блока воздухопроницаемой светоизолирующей перегородкой, причем ниже основания овощного отделения выполнен вспомогательный канал, отделенный посредством двух изолирующих перегородок (см. пат. RU №2062022, МПК A01G 9/24, опубл. 20.06.1996 г.).
Недостатками данной теплицы являются сложность конструкции, невысокая урожайность выращиваемых грибов.
2
Наиболее близким по технической сущности и достигаемому положительному результату и принятый автором за прототип является способ выращивания съедобных грибов и система для его осуществления, при этом способ выращивания грибов, включает приготовление и обеззараживание субстрата, засев субстрата мицелием, стадию его проращивания и стадии плодообразования и плодоношения грибных тел при заданной влажности и температурном режиме, в которых имеется фаза охлаждения субстрата с грибницей, и сбор в конце каждой стадии плодоношения проращенных грибов, при этом после фазы охлаждения на второй и последующих стадиях плодообразования с поливом, по крайней мере, однократно вносят эпибрассинолид в количестве 0,001-0,01 мл/м, причем в начале третьей стадии плодообразования перед фазой охлаждения вносят лигнин в количестве 3-20% от объема субстрата, а в период плодообразования и плодоношения, по крайней мере, на одной из стадий осуществляют ежедневную аэроионную обработку воздуха, контактирующего с субстратом, и/или продувают этот воздух через субстрат.
В способе длительность фазы охлаждения составляет 2-5 дней при температуре 4-17°C.
В способе в процессе приготовления субстрата его пропускают через дезинтегратор.
Система для выращивания съедобных грибов включает последовательно расположенные в технологическую линию отделение приготовления и обеззараживания субстрата, отделение для заполнения субстратом и мицелием камер для выращивания грибов, вегетационное отделение, криогенную камеру, отделение плодообразования и плодоношения, причем вегетационное отделение и отделение плодообразования и плодоношения снабжены соответствующими системами автоматического управления микроклиматом, при этом она снабжена системой ионизации воздуха, блоком подачи лигнина и размещенными далее в технологической линии, по крайней мере, одной дополнительной парой расположенных последовательно криогенной камерой и отделением плодообразования и плодоношения, а также отделением частичного или полного обеззараживания отработанного субстрата с отделением подготовки субстрата к скармливанию, причем каждая камера для выращивания выполнена в виде платформы, снизу у которой имеются колеса, а боковая поверхность выполнена из вертикальных образующих и сетки и охвачена съемным гибким кожухом, сверху камеры имеется крышка, причем по центру камеры вертикально установлена перфорированная труба, высота которой превышает высоту камеры, с возможностью сообщения полости этой трубы с выходом системы ионизации воздуха, патрубком блока полива системы автоматического управления микроклиматом и выходом блока подачи лигнина, размещенных в соответствующих отделениях.
В системе отделение приготовления и обеззараживания субстрата снабжено дезинтегратором (см. пат. RU №2158074, МПК A01G 1/04, опубл. 27.10.2000 г.).
Недостатками данного устройства являются сложность конструкции, невысокая урожайность.
Раскрытие изобретения
Задачей предлагаемого изобретения является разработка этажера для выращивания грибов, обладающего упрощением конструкции, снижением трудоемкости и энергоемкости при загрузке и выгрузке с этажер и сбора урожая, повышением коэффициента использования площади шампиньонницы, путем более плотной установки этажер, оснащенных колесами, повышением урожайности выращивания грибов и сокращением капитальных затрат на его строительство.
Технический результат, который может быть получен с помощью предлагаемого устройства, сводится к упрощению конструкции, снижению трудоемкости и энергоемкости при загрузке и выгрузке с этажер, повышению коэффициента использования площади шампиньонницы.
Технический результат достигается с помощью этажера для выращивания грибов, содержащего платформу со стойками, установленную на колеса, сетку, при этом он снабжен клетью с днищем, по крайней мере, двумя полками и упорами, причем платформа выполнена в виде рамы, клеть с днищем установлена в средней части рамы, сетка закреплена на клети, а в качестве днища установлен шибер, по крайней мере, две полки установлены на боковых стойках и горизонтальных осях, последние закреплены к стойкам каркаса, а упоры закреплены к каркасу клети с сеткой с возможностью фиксации и поворота полок.
Таким образом, технический результат достигается за счет того, что этажер выполнен в виде рамы со стойками, установленной на колеса, и снабжен клетью с закрепленной на ней сеткой с днищем в виде открывающегося шибера, а также полками, снабженными упорами и выполненными поворотными, при этом в клеть загружают пророщенный мицелием субстрат, а грунт для выращивания насыпают на полки, выполненные с возможностью поворота, соприкасающиеся сбоку с клетью, начиная с нижней, устанавливаемой почти в горизонтальное положение, при котором грунт для выращивания грибов соприкасается с субстратом в вертикальной плоскости.
Краткое описание чертежей
На фиг.1 дан этажер для выращивания грибов, вид сбоку полок в раскрытом положении.
На фиг.2 - то же, вид полок в закрытом положении.
Осуществление изобретения
Этажер для выращивания грибов содержит платформу, выполненную в виде рамы 1, установленную на колеса 2, при этом на раме 1 закреплены стойки 3, а в средней части рамы 1 установлена клеть 4 с днищем, на которой закреплена сетка (на фиг. не показана), причем днище выполнено в виде шибера 5, с возможностью открытия и закрытия, также этажер снабжен, по крайней мере, двумя полками 6, установленными на боковых стойках 3 и горизонтальных осях 7, закрепленных к стойкам 3 каркаса, и снабжены упорами 8, закрепленными к каркасу клети 4 с сеткой с возможностью фиксации и поворота полок 6.
Этажер для выращивания грибов эксплуатируют следующим образом.
Предварительно готовят и обеззараживают субстрат, производят засев мицелием, затем субстрат, поросший мицелием, с помощью транспортера (на фиг. не показан) через проем (на фиг. не показан) в перекрытии (на фиг. не показано) шампиньонницы загружают в клеть 4 с закрепленной на ней сеткой, перекатывают под проем в перекрытии стороной с, по крайней мере, двумя полками 6, которые выполнены поворотными с помощью упоров 8 и подают грунт для выращивания грибов вначале на нижнюю полку 6, опирающуюся на упоры 8, затем поочередно снизу вверх на каждую полку 6, при этом количество грунта для выращивания грибов на полке 6 распределяют так, что грунт, примыкающий к субстрату, загруженному в клеть 4, с закрепленной сеткой, имеет значительно больший слой, чем грунт на краю полки 6, в такой же последовательности загружают другую сторону полок 6, которые выполнены поворотными, а загруженный этажер перемещают на колесах 2 в зону кондиционирования - выращивания грибов, где он проходит стадии плодообразования и плодоношения грибных тел при заданном влажностном и температурном режиме, в которых имеется фаза охлаждения субстрата с грибницей и сбор в конце каждой стадии плодоношения пророщенных грибов, а разгрузку этажер производят или над емкостью (на фиг. не показана), или приямком (на фиг. не показана) с помощью транспортера (на фиг. не показан) удаления отработанного субстрата путем разгрузки грунта с полок 6 последовательно снизу вверх и разгрузкой клети 4 через них и открытия шибера 5.
Предлагаемое изобретение по сравнению с прототипом и другими известными техническими решениями имеет следующие преимущества:
- упрощение конструкции;
- снижением трудоемкости и энергоемкости при загрузке и выгрузке с этажер и сбора урожая;
- повышение коэффициента использования площади шампиньонницы, путем более плотной установки этажер, оснащенных колесами;
- повышение урожайности выращивания грибов;
- сокращение капитальных затрат на строительство этажера.