Способ оценки генотипов овса на содержание бета-глюканов в зерне

Способ оценки генотипов овса на содержание бета-глюканов в зерне, включающий снятие пленок с зерна, взятие навески зерна каждого генотипа, отличающийся тем, что измеряют объем навески зерна каждого генотипа овса и вычисляют величину плотности зерна каждого генотипа, при этом чем выше плотность зерна генотипа овса, тем выше содержание бета-глюканов в зерне генотипа.