СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВОДНОГО РАСТВОРА МЕДА И СПОСОБ ПРОВЕРКИ ЕГО ПОДЛИННОСТИ

1. Способ поучения водного раствора меда, предусматривающий нагрев дистиллированной воды до температуры кипения с последующим ее замораживанием в жидком азоте до образования льда во всем объеме и выдерживанием полученного льда в жидком азоте в течение не менее 15 мин, после чего на его поверхность последовательно вносят кипящую дистиллированную воду и мед, после чего осуществляют размораживание смеси до полного растворения льда, затем замораживают и выдерживают в течение не менее 30 суток, после чего вновь проводят размораживание, при этом процессы размораживания проводят при температуре не выше 25°С, отличающийся тем, что после нагрева дистиллированной воды до температуры кипения, воду переливают в сосуд, в котором с помощью вакуумного насоса доводят давление внутри сосуда до 150 мм рт.ст., после замораживания в жидком азоте осуществляют проверку вакуума внутри сосуда, после чего выдерживают полученный лед в жидком азоте в течение 30 мин, далее на поверхность льда последовательно вносят кипящую дистиллированную воду и мед в количестве соответственно 40 мас.% и 7 мас.% от общей массы исходной воды, затем опять с помощью вакуумного насоса доводят давление внутри сосуда до 150 мм рт.ст., после чего осуществляют размораживание смеси до полного растворения льда.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что готовый продукт фильтруют через фильтр с диаметром пор 0,2-0,4 мкм и запаивают в ампулы.
2
3. Способ проверки подлинности водного раствора меда, полученного способом по п.1, включающий использование свойств водного раствора меда, который значительно снижает частоту мутации, вызванной ультрафиолетовым излучением, при этом анализ проводят на базе тест-системы С3, высокочувствительной к мутагенному действию различных веществ, причем тест-систему С3 облучают ультрафиолетовыми лучами, применяя лампу с мощностью дозы 0,25-0,30 Дж/м с, после окончания облучения, в тест-систему С3 привносят исследуемые препараты и/или растворы, и после проведения сравнения, препарат понижающий частоту мутаций в ADE4-ADE8 локусах у тестерного штамма при УФ-облучении примерно в 2 раза, определяют как подлинный водный раствор меда, произведенный согласно способу по п.1.