СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МИКРОКАПСУЛ АМИНОКИСЛОТ В АЛЬГИНАТЕ НАТРИЯ

Способ получения микрокапсул аминокислот в оболочке из альгината натрия, характеризующийся тем, что аминокислоту растворяют в диметилсульфоксиде и диспергируют полученную смесь в суспензию альгината натрия в бутаноле в присутствии препарата Е472с при перемешивании 1000 об/сек, затем приливают этанол и воду, полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре, а процесс осуществляют в течение 10 мин.