Некоторые приемы повышения продуктивности зернобобовых культур

НЕКОТОРЫЕ ПРИЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР

Э.Д. АДИНЬЯЕВ (фото),

доктор сельскохозяйственных наук, профессор З.А. ГАСИНОВА,

А. С. ДАУРОВ,

С.С. КАКИЕВА,

М.Т. КАРСАНОВА,

Х.Х. ЭСХАДЖИЕВА, аспиранты, Горский ГАУ А.А. АБАЕВ (фото),

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, генеральный директор Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного сельского хозяйства Х.Ш. ЛУКОЖЕВ,

гл. агроном СПК им. Кирова Моздокского р-на

Ключевые слова: зернобобовые культуры, повышение продуктивности, повышение плодородия почвы, приемы повышения продуктивности.

Зернобобовые культуры, обладая способностью в симбиозе с клубеньковыми бактериями усваивать азот воздуха, решают задачи дефицита растительного белка при одновременном повышении плодородия почвы, урожайности и качества сельскохозяйственных культур.

Цель и методика исследований Цель исследований заключалась -в выявлении наиболее приспособленных для Северной Осетии сортов зернобобовых культур, способных сформировать высокопродуктивные посевы при одновременном повышении плодородия почвы.

Исследования проводились в период с 1993 по 2006 гг. на базе СевероКавказского НИИ горного и предгорного сельского хозяйства (ОПХ «Михайловское»), расположенного в лесостепной зоне республики и СПК им. Кирова Моздокского района (засушливая степная зона).

Климатические условия ОПХ «Михайловское» являются типичными для данной зоны. Среднегодовое количество осадков составляет 670 мм, сумма активных температур выше 10°С -2963°С, относительная влажность воздуха - 74%. Средняя годовая температура +7,5°С, сумма положительных температур за год 3426°С, т.е. климатические условия благоприятны для выращивания зернобобовых культур.

Почвы - выщелоченные черноземы с содержанием гумуса 4,5-6,0%. Реакция среды слабокислая. Эти почвы отличаются большим содержанием валовых и доступных запасов азота и фос-

фора, а по содержанию подвижного калия они среднеобеспеченны.

Степная засушливая зона характеризуется годовым количеством осадков 452 мм с суммой среднесуточных температур более 3500° С. Климат резко континентальный, здесь характерны быстрые переходы от весны к лету. Среднегодовая температура воздуха колеблется от 9,7 до 10,2оС. Засухи очень часты и сопровождаются суховеями при силе ветра 15-20 м/с.

Почвы - каштановые, карбонатные, среднемощные с тяжелым механическим составом, что снижает воздухо- и водопроницаемость. Реакция почвенной среды слабощелочная. Почвы средне обеспечены подвижными формами азота, фосфора и калия. Получение высоких урожаев здесь возможно только при орошении. Вегетационные поливы проводились по бороздам. Количество их колебалось по годам от 2 до 5 в зависимости от степени увлажненности года и величины предполивной влажности почвы. Задача - поддерживать в течение вегетации влажность 0- 60см слоя почвы не ниже 70-75% НВ. Оросительные нормы по годам колебались от 1700 до 2500 м3/га.

Объектом исследований явились 5 сортов сои - ВНИИМК-3895, Мажор, Веселка, Волна и Рассвет; 4 сорта фасоли - Баллада, Амальтея, Осетинская 302 и Нерусса; 3 сорта гороха -Аргон, Лавр, Ареал; 2 сорта чечевицы

- Рауза и Светлая и 3 сорта кормовых бобов - Орлецкий, Стрелецкий и Янтарный.

Опыты закладывались в четырех-

Агрономия

шш

кратной повторности. Размещение делянок рендомизированое с общей площадью от 20 до 75м2, учетной - от 15,6 до 57,4м2.

По всем культурам изучались сроки сева, нормы высева, площади питания (способы посева), отзывчивость их на удобрения, гербициды.

Статистическая обработка результатов исследований проводилась методом дисперсионного анализа с применением ЭВМ.

Агротехническое значение сои велико, прежде всего, как азотфиксиру-ющей культуры [1, 2, 6]. При инокуляции нитрагином (ризоторфином) в условиях оптимальной влажности она накапливала в наших опытах от 68 до 146 кг/га азота и поэтому являлась хорошим предшественником озимых и других небобовых культур.

Установлено, что внесение даже небольшой дозы удобрений (Р45К45) способствовало росту урожая зерна соответственно по сортам: ВНИИМК -3895 - на 3,6ц (20,7%), Мажор - на 3,4ц (17,7%), Веселка - на 3,5ц (21,9%), Волна - на 4,7ц (23,5%) и Рассвет - на 4,1ц (22,87%).Увеличение дозы фосфорных удобрений до Р90 приводило к дополнительному повышению урожая, соответственно, на 0,8ц (4,6%), 0,8ц (5,2%), 2,2ц (13,7%), 2,4ц (12,0%) и 2,5ц (13,9%). Показатели достоверности полученных результатов подтверждаются результатами статистической обработки.

Многолетние исследования по возделыванию сои дали возможность предложить производству следующие рекомендации:

- для получения зерна порядка 1620 ц/га в лесостепной зоне республики необходимо возделывать скороспелые сорта с вегетационным периодом 115120 дней (Веселка и Мажор), а на кормовые цели - среднеспелый (ВНИИМК

Leguminous cultures, increase of efficiency, increase of fertility of ground, receptions of increase of efficiency.

Агрономия

Таблица 1

Урожайность зерна различных сортов сои в зависимости от уровня минерального питания

чвы на глубине заделки семян 13-14°С. Посев как в ранние (1011 °С), так и в более поздние сроки (16-17°С) приводил к недобору урожая семян, соответственно, на 2,4-6,0 ц/га (сорт Осетинская 302) и 2,7-3,5 ц/га (сорт Нерусса). Наибольшей продуктивности растения достигали при ширине междурядий 45см (27,3ц/га), уменьшение ее до 30см снижало урожай семян на 6,5-2,9 ц/га, а увеличение этого показателя до 60 см -соответственно, на 10,2-4,3 ц/га [5].

Самый высокий урожай семян (27,3 ц/га) в среднем за четыре года был получен по сорту Осетинская 302 при посеве с междурядьями 45см и температуре на глубине заделки семян 13-14°С. Сорт Нерусса уступал ему на

Таблица 2

Влияние способов посева на урожайность сортов гороха, ц/га

Вариант 1. Б е з удобрений 2.Р Кь 3.Р кь н с 1.Еез удобрений 2.Р К,5 3.Р К,а Урожайное При ть, цА"а цА"а НИИМК - 3896 17.4 -21.0 3,6 21,8 4,4 = 0.9 1-0,99 ц/га МАЖС Р 19,2 - 22.6 3,4 23.6 4,4 а БЕЗ * 20.7 25,3 17.7 22,9

н с 1. Б е г удобрений З.Р Кь З.Р Кь = 0,6 8-1 ,10 ц/га В ЕС ЕЛ КА 16,0 -19.5 3,5 21.7 5,7 21 ,9 35,6

НСР = 1.1 1-1 ,29 ц/га

1. Б е г удобрений 2.Р Кь 3.Р Кь н с ВО Л НА 20,0 -24.7 4,7 27.1 7,1 = 1,49-2,14 ц/га 23.5 35.5

1. Б е г удобрений 2.Р К|3 3.Р К ь РАС С В ЕТ 18,0 -22,1 4,1 24,6 6,6 22,8 36,7

НСР = 1.2 5-2,14 ц/га

С по соб Со рта (фа кто р В1

Агро ф о н Уд об р ен ны й (Н Р К по се б а (фактор ' А) 15x15 15x30 Ар го н 20 ,5 10 ,4 Ла ер 24,8 12 ,0 Ар еа л 2 4,2 1 1 .4

Не удобренный 15x15 19 ,1 23 ,8 2 3,0

15x30 10 ,2 12 ,1 1 0,8

НСР А= 0,7 6 ; Н С Р В=1,08иНСР АВ=1,52цЛ-а

- 3895) с вегетационным периодом 130140 дней;

- повышение урожайности сои на 4,4-7,1 ц/га может быть достигнуто при внесении удобрений Р90К45, которые активизируют процессы мобилизации почвенного плодородия и усиливают микробиологическую активность почвы;

- для проведения сева в более ранние сроки и сохранения жизнеспособности семян, защиты растений от болезней и вредителей, повышение их засухо- и морозоустойчивости, а также урожая и качества продуктивности необходимо проводить предпосевную обработку семян протравителями, макро- и микроэлементами с пленкообразующими полимерами.

Следующая культура, которая занимает значительный удельный вес в структуре посевных площадей и в большей степени ценится как наилучший предшественник для озимых колосовых культур - это горох. Трехлетние данные по изучению различных способов посева (15x15 и 15x30 см) новых перспективных сортов (Аргон, Лавр, и Ареал) при различном уровне питания (без удобрений и М30Р90К60) показали, что наибольшей продуктивностью отличились все сорта при посеве по схеме 15x15 см [3]. Средняя урожайность зерна сорта Аргон составила

- 20,5ц, Лавра - 24,8ц и Ареала - 24,2 ц. Увеличение междурядий до 30см

Что касается вносимых удобрений, то они практического влияния, ни при одной схеме посева не оказывали. Разница между удобренными и неудобренными посевами не превышала 0,8-1,2 ц/га, т.е. находилась в пределах точности опыта.

Эти материалы дали возможность разработать рекомендации для производства:

- для получения урожайности зерна порядка 23-25 ц/га необходимо в лесостепной зоне республики в чистых посевах возделывать сорта Лавр и Ареал, со схемой посева 15x15 см. В смешанных посевах сорт Аргон необходимо высевать совместно с овсом в ранневесенний период (февральские «окна»);

- полное минеральное удобрение под горох (М30Р90К60) на выщелоченных черноземах вносить нецелесообразно, можно ограничиться лишь небольшой дозой рядкового фосфорного удобреНия (р20_30).

Длительные многофакторные опыты нами также проведены с фасолью в различных природных зонах республики [4, 5].

Оптимальный срок сева в лесостепной зоне, когда температура по-

5,5ц/га (21,8ц/га).

При возделывании фасоли с междурядьями 45см существенный вред посевам наносили сорняки. Опыты показали, что внесение почвенного гербицида Гезагард под предпосевную культивацию обеспечивало уничтожение однолетних сорняков (яровых, зимующих, озимых и двулетних) на 5257%, многолетних - лишь на 7,6-11,2%. Послепосевной (довсходовый) гербицид Фронтьер оказывал меньшее влияние на гибель сорняков (37,2-39,8%). Наиболее приемлемым и высокоэффективным оказался повсходовый гербицид Фюзилад, обеспечивающий гибель сорняков на 82,1-84,7%. При этом масса клубеньков на одно растение достигала 85мг, что на 10мг больше, чем при внесении почвенного гербицида (Гезагард) и на 63мг, чем при довсходовом внесении (Фронтьер).

Урожай семян фасоли при внесении повсходового гербицида был наивысшим (18,9 ц/га), что на 2,5 ц/га выше, чем при внесении почвенного

гербицида и на 4,2 ц/га, чем при довсходовом внесении.

Удобрения (М70Р45К90) оказывали существенное влияние на рост и развитие растений, что сильно сказывалось на урожае семян. Расчетная норма удобрений на величину 30 ц/га, внесенная в два приема, повысила продуктивность растений почти в два раза. При этом самый высокий урожай (34,0 ц/га) был получен при посеве с температурой почвы 13-14°С, с междурядьями 45 см, внесением М70Р45К90 и повсходового гербицида Фюзилад.

Заметное влияние на продуктивность фасоли в степной зоне оказывали условия увлажнения вегетационного периода [4]. Учитывая острую необходимость предшественников для возделываемых культур (в хозяйстве из 4674га пашни; 3630 га занято озимыми зерновыми), запросы рынка и маркетинговую значимость с 2003г. испытываются различные сорта фасоли (таблица 3).

Из испытанных площадей питания

Агрономия

Таблица 3

Продуктивность различных сортов фасоли в годы исследований

Сорта Срони Уроняшость, цга

сева 2003г. ЖИГ. 2005г. 2006г. с|>. за 4 года

Орошение

Ранний 15,20 15,07 19,33 16,40 16,50

Осетинская 302 Средний 18,06 16,71 17,74 17,00 17,38

Поздний 13,06 14,35 18,66 14,05 15,03

Ранний 21,66 27,81 26,16 24,71 25,08

Баллада Средний 17,40 25,50 39,90 28,85 27,91

Поздний 25,81 29,04 26,95 23,15 26,23

Ранний 14,20 22,84 29,14 - 16,54

Амальтея Средний 16,30 27,82 35,41 25,11 26,16

Поздний 19,11 20,00 - 20,14 14,81

Богара

Осетинская 302 Ранний 3,33 3,61 12,30 4,15 5,85

Средний 1,98 4,00 11,19 3,95 5,28

Поздний - 6,48 3,10 1,52 2,77

Ранний 0,92 9,57 13,08 8,67 8,06

Баллада Средний 0,56- 14,07 20,33 6,15 10,28

Поздний 1,18 6,85 10,50 3,45 5,50

Амальтея Ранний - 7,10 15,28 - 5,59

Средний - 8,57 14,95 6,15 7,42

Поздний 6,51 5,14 - 2,66 3,58

Таблица 4

Продуктивность чечевицы в зависимости от сроков и способов посева

Сроки посева Уїі Меадрвдья, см 2Ш5г ^ ожай семян 2006г. , ц/га ср. за 2 года

4-5°С 15 18,6 13,5 16,1

30 13.6 9.4 11.5

6-7°С 15 13,8 10,1 10,7

30 9,9 7,6 СО со"

НСРК= 1,40-0,42 ц/га

(30 и 45 см) наилучшие показатели отмечены при междурядных 45 см.

Установлено, что в естественных условиях увлажнения (без полива) накопление сырой и сухой массы растениями проходило в отдельные годы лишь до периода цветения из-за дефицита влаги в почве. Поэтому отдельные сорта высыхали на корню не успев сформировать бобы (в основном сорта Амальтея, а в 2003г. при позднем сроке сева и Осетинская 302).

В условиях орошения все апробированные сорта формировали большую ассимиляционную площадь, чем без полива. Только за счет орошения она была выше у сорта Осетинская 302 - на 14,26-16,14 тыс. м2 , Баллада

- на 7,06-11,10 тыс.м2, а у сорта Амальтея - на 17,39-19,62 тыс.м2/га. К концу вегетации эта разница у поливных растений, соответственно, составила: 4,81-8,00; 10,57-16,10 и 17,00-18,46 тыс. м2/га.

Оптимальным сроком сева всех сортов в условиях орошения оказался - средний (13-14°С). Как при ранних, так и поздних сроках сева урожай снижался.

Самые высокие урожаи семян отмечались у сорта Баллада (27,91 ц/га). При раннем сроке посева недобор составил 2,83 ц/га, а при позднем - 1,68 ц/ га. Сорта Осетинская 302 и Амальтея также отличались высокой урожайностью при средних сроках сева. Сорт Амальтея незначительно уступал Балладе (-1,75 ц/га) и существенно превосходил Осетинскую 302 (+8,78 ц/га).

Северная Осетия, где почвенноклиматические условия благоприятны для возделывания зернобобовых культур, вопросами повышения продуктивности чечевицы никогда не занималась. Ценность чечевицы в том, что в ее семенах содержится от 24 до 35% белка, углеводов - от 48 до 53%, жира

- от 0,6 до 2%, минеральных веществ -от 2,2 до 4,3,%.Она является хорошим источником витаминов группы В, а белок чечевицы, в составе которого находятся жизненно важные аминокислоты, хорошо усваиваются организмом. Энергетическая ценность 100г семян составляет 310 ккал. Чечевица не накапливает нитратов, токсичных элементов, радионуклидов и считается экологически чистым продуктом.

Нами была поставлена задача, изучить реакцию этой культуры (сорт Орловской селекции - Рауза) на отдельные приемы агротехники и возможность ее культивирования в республике [7].

Полученные данные по продуктивности чечевицы приведены в табл. 4.

Установлено, что посев семян при температуре почвы на глубине их заделки 4-5°С оказался более приемлемым, чем при 6-7°С. Разрыв сроков сева составлял по годам от 7 до 10 дней, что давало возможность раннего появления всходов, более эффек-

тивного использования запасов почвенной влаги и успешного формирования листовой поверхности до наступления высоких температур. Прибавка урожая семян от сроков посева колебалась от 2,7 до 4,4 ц/га.

Значительное влияние на рост и развитие растений оказывала площадь питания растений. При ширине междурядий 15см она была значительно выше, чем при широкорядном (30 см). Эта разница при первом сроке сева составила 4,6 ц/га, а при втором - 1,9 ц/га.

Кроме этого были апробированы и другие приемы, направленные на повышение продуктивности посевов, в том числе и кормовых бобов.

Зернобобовые культуры, являясь важным источником пополнения почвы азотом, могут с успехом размещаться в севооборотах как лучшие предшественники, обеспечивать получение высокого урожая экологически безопасной продукции и удовлетворять возросший спрос.

Выводы

Наиболее высокий урожай семян

сои в лесостепной зоне республики обеспечивают скороспелые сорта, высеваемые с междурядьями 45 см с вегетационным периодом 115-120 дней (Веселка и Мажор), а на кормовые цели

- среднеспелый (ВНИИНК-3895) с вегетационным периодом 130-140 дней. Перед посевом необходимо проводить предпосевную обработку семян протравителями, макро- и микроэлементами с пленкообразующими полимерами и вносить под предпосевную культивацию Р90К45.

Для получения урожая зерна 23-25 ц/га гороха в чистых посевах необходимо возделывать сорта Лавр и Аре-он со схемой 15?15 см с внесением Р20-30 в рядки. В смешанных посевах высевать сорт Аргон совместно с овсом в ранневесенний период.

В лесостепной зоне самый высокий урожай фасоли (34,0 ц/га) можно получить при посеве с температурой почвы на глубине заделки семян 13-14°С, междурядьями 45 см и внесением под предпосевную культивацию М70Р45К90 и повсходового гербицида Фюзилад.

В степной зоне получение высоких урожаев (27-28 ц/га) фасоли возможно при орошении, посеве семян с междурядьями 45 см, температуре почвы 13-14°С с высокопродуктивным

сортом Баллада. Сорта Осетинская 302 и Амальтея уступают по продуктивности Балладе, соответственно, на 1,75 и 8,78 ц/га.

Посев чечевицы в лесостепной

Кормопроизводство

зоне надо проводить сортом Рауза при температуре почвы 4-5°С, узкорядным способом (15 см), с предпосевным внесением М30Р45К45 и внесением гербицида Фюзилад по всходам.

Литература

1. Адиньяев Э.Д., Абаев А.А. Богатырской культуре широкую дорогу (все о сое). - Владикавказ, 1999. - 112 с.

2. Адиньяев Э.Д., Абаев А.А.Перспективы возделывания сои в РСО-Алания. - Владикавказ, 2006. - 64 с.

3. Карсанова М.Т., Адиньяев Э.Д. Влияние площади питания растений на продуктивность различных сортов гороха // Материалы III Международной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов. «Актуальные новые направления сельскохозяйственной науки». - Владикавказ, 2007. - С. 60-61.

4. Лукожев Х..Ш., Адиньяев Э.Д. Влияние орошения на рост и развитие различных сортов фасоли в степной зоне РСО-Алания // Вестник трудов молодых ученых Горского ГАУ. - Выпуск 4. - 2006. - С.48-50.

5. Адиньяев Э.Д., Дзусова Ш.А. Фотосинтетическая деятельность растений фасоли в зависимости от сроков сева // Труды молодых ученых ВНЦ РАН, №1. - Владикавказ, 2005. - С. 66-68.

6. Адиньяев Э.Д., Казаченко И.Г. Агроэкологические особенности возделывания перспективных сортов сои в лесостепной зоне РСО-Алания. Вестник МАНЭБ, том 11, № 7. - Санкт-Петербург, 2006. - С. 51-53.

7.Дауров А.С., Адиньяев Э.Д. Влияние сроков и способов посева на продуктивность чечевицы в лесостепной зоне РСО-Алания // Материалы III Международной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов. «Актуальные новые направления сельскохозяйственной науки». - Владикавказ, 2007. - С. 68-70.

8. Гасинова З.А., Адиньяев Э.Д. Влияние бобово-ризобиального симбиоза на урожай зерна кормовых бобов // Материалы III Международной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов. «Актуальные новые направления сельскохозяйственной науки». - Владикавказ, 2007. - С. 78-80.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПРОДУКТИВНОЕ ДЕЙСТВИЕ СИЛОСА ИЗ БОБОВОЗЛАКОВОЙ СМЕСИ, ПРИГОТОВЛЕННОГО С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КОНСЕРВАНТА ЭХАР

С.С. АЛЕКСАНДРОВА,

аспирант

Ю.Н. КУНГУРОВ,

кандидат биологических наук, Научно-исследовательский институт Северного Зауралья СО Россельхозакадемии

Ключевые слова: консерванты, продуктивное действие, химическое консервирование, кормовые смеси.

Одним из основных факторов повышения продуктивности животноводства является кормовая база и организация полноценного кормления животных по всем необходимым питательным веществам.

Исследованиями ведущих институтов страны - ВИК и ВИЖ - научно обосновано, что химические консерванты позволяют снизить потери питательных и биологически активных веществ при заготовке и хранении кормов [1, 2].

Для химического консервирования кормов используют минеральные и органические кислоты, формалин. Но эти сильнодействующие вещества опасны как для людей, занятых на кормозаготовках, так и для окружающей среды. Кроме того требуется специальное химическое производство, доставка из региона производства, хранение и большие затраты на покупку

химикатов. Таким образом, разработка новых, дешевых, экологически безопасных консервантов для силоса является актуальной проблемой для исследований [3, 4].

В качестве консервирующего препарата предлагается использовать электрохимически активированный раствор хлористого натрия (ЭХАР).

Цель и методика исследования Основная цель исследования -изучение химического состава и питательности силоса из четырехкомпонентной злаково-бобовой смеси однолетних культур (овёс, ячмень, вика, горох), законсервированного раствором хлористого натрия, электрохимически активированным, в сравнении с силосом из той же смеси без консерванта.

В задачу исследований входило также изучение влияния испытуемого корма на рост и развитие животных,

гематологические показатели, переваримость питательных веществ.

Научно-хозяйственный опыт проводился в 2003 году в ГУСП ПЗ “Тополя” Тюменского района Тюменской области.

Силос был приготовлен в траншее из плит и блоков объёмом 2000 тонн. ЭХАР разбрызгивался на силосуемую массу послойно в количестве 12 литров на тонну. Продуктивное действие изучалось на откормочных бычках черно-пестрой породы, отобранных в две группы, по десять голов в каждой, с учетом возраста, живой массы, происхождения. Химический и кислотный состав силосов определяли в лаборатории массовых анализов НИИСХ Северного Зауралья.

Оба силоса характеризовались значительным преобладанием молоч-

Preservatives, productive action, chemical conservation, fodder mixes.