СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ОБЖАРЕННОЙ ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОБЖАРИВАЮЩЕЕ УСТРОЙСТВО

1. Способ получения обжаренной лапши быстрого приготовления, включающий:
осуществление жарочной обработки посредством помещения нити лапши в удерживающую емкость и погружения нити лапши в масло в жарочном резервуаре;
удаление брикета лапши, полученного посредством жарочной обработки, из масла в жарочном резервуаре;
переворачивание удерживающей емкости вверх дном в течение 15 секунд после удаления брикета лапши из масла, для переворачивания брикета лапши вверх дном; и
транспортировку брикета лапши в состоянии, в котором брикет лапши содержится в удерживающей емкости.
2. Способ по п. 1, в котором обжаривание осуществляют посредством помещения желатинизированной нити лапши в удерживающую емкость и погружения нити лапши в масло в жарочном резервуаре.
3. Способ по п. 1 или 2, в котором удерживающая емкость имеет крышку, имеющую множество отверстий.
4. Способ по п. 1 или 2, дополнительно включающий:
поддерживание состояния, в котором брикет лапши, содержащийся в удерживающей емкости, перевернут вверх дном, по меньшей мере в течение 15 секунд;
изменение направления перемещения брикета лапши, содержащегося в удерживающей емкости, так, чтобы для направить
отверстие удерживающей емкости вверх; и
отделение брикета лапши от удерживающей емкости посредством переворачивания удерживающей емкости с отверстием, обращенным вверх, чтобы заставить брикет лапши упасть на выходной конвейер.
5. Способ получения обжаренной лапши быстрого приготовления, включающий:
помещение желатинизированных нитей лапши во множество удерживающих емкостей, поддерживаемых двумя бесконечными параллельными цепями;
погружение множества удерживающих емкостей, в которые помещены нити лапши, посредством перемещения двух бесконечных цепей, в жарочный резервуар для жарочной обработки нитей лапши;
удаление удерживающих емкостей из масла в жарочном резервуаре посредством перемещения двух цепей для удаления множества обжаренных брикетов лапши из масла в жарочном резервуаре;
изменение направления перемещения цепей в течение 15 секунд после удаления множества брикетов лапши из масла, для переворачивания удерживающих емкостей вверх дном;
транспортировку брикетов лапши в состоянии, в котором брикеты лапши содержатся в удерживающих емкостях; и
отделение брикетов лапши от удерживающих емкостей.
6. Способ получения обжаренной лапши быстрого приготовления, включающий:
помещение желатинизированных нитей лапши во множество удерживающих емкостей, поддерживаемых с возможностью поворота на центральных поворотных валах двумя бесконечными параллельными
цепями;
погружение множества удерживающих емкостей, в которые помещены нити лапши, посредством перемещения двух бесконечных цепей, в жарочный резервуар для жарочной обработки нитей лапши;
удаление удерживающих емкостей из масла в жарочном резервуаре посредством перемещения двух цепей для удаления множества обжаренных брикетов лапши из масла в жарочном резервуаре;
переворачивание удерживающих емкостей вверх дном посредством поворота вращаемо поддерживаемых удерживающих емкостей в течение 15 секунд после удаления множества брикетов лапши из масла;
транспортировку брикетов лапши в состоянии, в котором брикеты лапши содержатся в удерживающих емкостях, посредством перемещения цепей; и
отделение брикетов лапши от удерживающих емкостей.
7. Обжаривающее устройство, используемое в способе получения обжаренной лапши быстрого приготовления по п. 6, содержащее:
жарочный резервуар для хранения масла для жарочной обработки;
две бесконечные цепи, расположенные параллельно друг другу на одинаковом уровне, один участок которых расположен в жарочном резервуаре, а другой участок расположен в пространстве снаружи жарочного резервуара;
множество центральных поворотных валов, поддерживаемых двумя бесконечными цепями;
множество удерживающих емкостей, поддерживаемых с возможностью вращения и поворачивания на множестве центральных
поворотных валов;
множество переворачивающих систем, выполненных с возможностью переворачивания множества удерживающих емкостей, удаленных из масла в жарочном резервуаре, вверх дном посредством вращения удерживающих емкостей вокруг центральных поворотных валов в течение 15 секунд после удаления удерживающих емкостей; и
удерживающую систему, выполненную с возможностью транспортировки брикетов лапши в состоянии, в котором брикеты лапши содержатся в удерживающих емкостях.
8. Обжаривающее устройство по п. 7, дополнительно содержащее штырь предотвращения падения для предотвращения падения брикетов лапши, перевернутых вверх дном и содержащихся в удерживающих емкостях.
9. Обжаривающее устройство по п. 7 или 8, в котором каждая из множества переворачивающих систем содержит:
множество выступающих частей, образованных на одном из: удерживающих емкостях и рамах для фиксации удерживающих емкостей в направлениях цепей, причем множество выступающих частей вращается вокруг центральных поворотных валов вместе с удерживающим емкостями; и
множество переворачивающих штырей, расположенных вблизи цепей, причем множество переворачивающих штырей вращает выступающие части и удерживающие емкости вокруг центральных поворотных валов посредством зацепления переворачивающих штырей за выступающие части.
10. Обжаривающее устройство по п. 7 или 8, дополнительно
содержащее:
участок изменения направления перемещения для изменения направлений перемещения брикетов лапши, содержащихся в удерживающих емкостях, после транспортировки брикетов лапши в состоянии, в котором брикеты лапши перевернуты вверх дном и содержатся в удерживающих емкостях, для направления отверстий удерживающих емкостей вверх; и
участок отделения брикета лапши, на котором брикеты лапши отделяются от удерживающих емкостей посредством переворачивания удерживающих емкостей с отверстиями, обращенными вверх, вверх дном для того, чтобы заставить брикеты лапши упасть на выходной конвейер.