Подбор сортов картофеля для почвенноклиматических условий степной зоны Южного Урала

УДК 635.21:631.526.32.

подбор сортов картофеля

для почвенно-климатических условий

степной зоны южного урала

А.А. МУШИНСКИЙ, доктор сельскохозяйственных наук, зав. отделом

Е.В. АМИНОВА, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Е.В. ГЕРАСИМОВА, научный сотрудник Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, просп. Гагарина, 27/1, Оренбург, 460051, Российская Федерация

Резюме. В степной зоне Южного Урала с 2012 по 2015 гг. проводили исследования на среднеранних и среднеспелых сортах картофеля отечественной и зарубежной селекции на орошаемом участке ООО «Агрофирма Краснохолмская» Илекского района Оренбургской области с целью выявления наиболее адаптивных и продуктивных сортов различных групп спелости. Почва опытного участка - чернозем южный остаточно-луговатый слабогумусированный среднемощ-ный тяжело- и среднесуглинистый с содержанием гумуса в пахотном слое 3,2 %. Почва характеризуется низкой обеспеченностью подвижными формами азота и фосфора, средней - подвижным калием. Площадь делянки 140 м2 (50 м х 2,8 м), учётная - 70 м2 (50 м х 1,4 м), повторность - 3-х кратная. Объект исследований - 15 сортов картофеля (среднеранние -Невский, Радуга, Ред Скарлетт, Каратоп, Ривьера, Артемис, Арроу и среднеспелые - Спиридон, Челябинец, Кузовок, Куратор, Памяти Коваленко, Тарасов, Романо, Родрига). Посадку проводили во второй декаде мая. Всходы наблюдали на 15-23 день, бутонизацию и цветение отмечали на 28-34 и 34-48день после появления всходов, уборочная спелость наступала 1-14 сентября. В среднем за 4 года исследований по урожайности выделились сорта картофеля Артемис (58,9 т/га), Романо (55,2 т/га) и Тарасов (53,3 т/га). Наибольшим выходом товарной продукции отличались сорта Тарасов - 98,1 %, Артемис - 97,7 %, Арроу - 96,5 %. Содержание крахмала в клубнях изменялось от 10,2 % (Ред Скарлетт) до 16,0 % (Памяти Коваленко), сухого вещества - от 15,6 % (Ред Скарлетт) до 23,8 % (Памяти Коваленко). Выявлен наиболее ценный для селекции сорт картофеля Ред Скарлетт(b: - 1,08, - 0,45). Наибольшей устойчивостью к поражению фитофторозом и паршой обыкновенной обладали сорта Артемис, Ривьера, Арроу. В условиях степной зоны Южного Урала рекомендуется использовать в производстве наиболее адаптивные и продуктивные сорта картофеля Артемис, Ривьера, Тарасов, Романо и Арроу. Ключевые слова: сорт, картофель, урожайность, товарность, пластичность, стабильность, фитофтороз. Для цитирования: Мушинский А.А., Аминова Е.В., Герасимова Е.В. Подбор сортов картофеля для почвенно-климатических условий степной зоны Южного Урала //Достижения науки и техники АПК. 2017. Т. 31. № 4. С. 51-54.

Один из основных факторов, определяющих продуктивность и стабильность производства картофеля, - сорт. Однако не каждый из них способен устойчиво формировать высокие урожаи [1, 2].

Установлено, что многие зарубежные сорта, интенсивно завозимые в регионы России, имея большой потенциал урожайности, очень быстро вырождаются, так как менее приспособлены к местному климату и не устойчивы к болезням [3, 4]. Селекционеры ставят перед собой задачу - создать адаптивные сорта картофеля, сочетающие высокую продуктивность и экологическую пластичность, то есть обеспечивающие получение стабильных урожаев клубней, благодаря способности адаптироваться к широкому диапазону варьирования биотических и абиотических факторов внешней среды [5, 6, 7, 8].

Степная часть Южного Урала расположена в зоне рискованного земледелия с недостаточным количеством влаги, частыми засухами, обусловленными резкой континентальностью климата. Получение гарантированно высоких урожаев картофеля в подобных условиях требует определенных затрат, которые с лихвой окупаются при соблюдении основных технологических приемов выращивания картофеля [9, 10].

Цель исследования - выделить наиболее адаптивные к почвенно-климатическим условиям степной зоны Южного Урала сорта картофеля, сочетающие высокую продуктивность и устойчивость к основным болезням.

Условия, материалы и методы. Полевой эксперимент проводили на орошаемом участке ООО «Агрофирма Краснохолмская» Илекского района в 2012-2015 гг. Почва опытного участка - чернозем южный остаточно-луговатый слабогумусированный среднемощный тяжело- и среднесуглинистый с содержанием гумуса (по Тюрину) в пахотном слое 3,2 %, характеризуется низкой обеспеченностью подвижными формами азота - 6,35 мг/100 г почвы (ионоселективным методом) и фосфора - 8,639,96 мг/100 г почвы (по Мачигину), средней - подвижным калием (22 мг/100 г почвы, по Мачигину).

Предшественник - кострец безостый. После его уборки вносили калийные удобрения, весной -аммофос и аммиачную селитру, общая норма -N P K

75 120 112"

Посадку проводили во второй декаде мая в полугребни картофелесажалкой GRIMME с одновременным протравливанием клубней, репродукция семенного материала - элита. Глубина заделки - 35 см от вершины гребня до верхней точки клубня. Нарезку гребней осуществляли гребнеобразова-телем GRIMME. За время вегетации посевы 3 раза обрабатывали гербицидами и 2 раза фунгицидами. Полив проводили дождевальной машиной ДМ-100 «Фрегат» от 6 до 9 раз в зависимости от погодных условий с оросительной нормой 2750-3350 м3/га, поливная норма в период испытания изменялась от 250 до 450 м3/га.

Схема опыта предусматривала изучение следующих сортов картофеля:среднеранние - Невский, Радуга, Ред Скарлетт, Каратоп, Артемис, Арроу, Ривьера; среднеспелые - Спиридон, Кузовок, Куратор, Памяти Коваленко, Челябинец, Тарасов, Романо, Родрига. В качестве контрольных выбраны районированные по Уральскому региону сорта Невский (среднеранний) и Спиридон (среднеспелый).

Опыт закладывали методом расщепленных делянок по Б.А. Доспехову [11]. Общая площадь делянки 140 м2 (50 м х 2,8 м), учётная - 70 м2 (50 м х 1,4 м). Расположение вариантов в повторении систематическое, повторность трехкратная.

В период исследований наиболее благоприятные метеорологические условия сложились в 2013 и 2015 гг., вегетационные периоды характеризовались

достаточным количеством осадков и тепла (соответственно 192 и 143 мм, при сумме эффективных температур 2220 и 2260 0С). За время вегетации в эти годы отмечено 19 и 34 дня с минимальной относительной влажностью 30 % и менее, а ГТК был равен 0,64 и 0,57 соответственно. Благодаря проведению поливов, обильным осадкам, отсутствию атмосферной засухи в межфазный период развития картофеля бутонизация - цветение, приходящийся на вторую половину июля - начало августа, клубнеобразование проходило в хороших условиях. Вегетационные периоды 2012 и 2014 гг. были менее благоприятными для роста и развития картофеля из-за недобора осадков (86 и 72 мм) при сумме эффективных температур 2560 и 2310 0С соответственно, число дней с атмосферной засухи с мая по август составило 16 и 29 дней, ГТК за вегетационный период - 0,31 и 0,29.

Агротехника возделывания картофеля соответствовала общепринятой для зоны исследований. Наблюдения, учеты и измерения проводили согласно «Методике исследований по культуре картофеля» [12]. Экологическую пластичность и стабильность сортов по признакам урожайности определяли по В.З. Пакудину [13], экономическую и энергетическую эффективность - по методике Самарской ГСХА [14].

Оценку растений картофеля на пораженность фитофторозом проводили визуально в поле (Методы учета болезней картофеля, StudFiles.ru). Степень поражения определяли по четырехбалльной шкале: 0 - отсутствие болезни, 1 - поражено до 10 % листьев (единичное поражение), 2 - поражено до 25 % листьев (слабое), 3 - поражено до 50 % листьев (среднее), 4 -поражено более 50 % листьев (сильное).

накопления массы клубней [10]. По результатам исследований их интенсивный прирост начинался в фазе цветения и продолжался вплоть до уборки. Максимальный в опыте среднесуточный прирост у среднеранних сортов наблюдали с 22 июля по 12 августа (11,0-15,9 г на 1 куст), у среднеспелых - с 12 по 28 августа (13,0-16,5 г на 1 куст).

Наибольшее количество клубней на одном растении отмечали у сортов Памяти Коваленко, Родрига, Артемис - 15 штук. У остальных исследуемых сортов оно варьировало от 9 (Арроу, Ред Скарлетт, Кузовок) до 13 (Невский и Кузовок) штук. Средняя масса одного клубня изменялась от 48,2 г (Родрига) до 122,8 г (Арроу). Основная часть урожая была представлена крупными клубнями (более 70 г), на долю которых приходилось от 53,4 % (Родрига) до 78,4 % (Арроу).

Самые благоприятные условия для формирования высоких урожаев картофеля создаются при быстром достижении площади листовой поверхности 40-60 тыс. м2/га [9]. В условиях степной зоны Южного Урала наибольшую величину этого показателя отмечали у среднеранних и среднеспелых сортов в конце июля соответственно у сортов Ривьера (60,6 тыс. м2/га) и Романо (59,1 тыс. м2/га). Самый высокий фотосинтетический потенциал зафиксирован к концу вегетации - 1,08 млн м2 дней/га (сорт Артемис). Чистая продуктивность фотосинтеза достигала максимальных значений в опыте в период массового цветения этого же сорта (9,3 г/м2 сутки).

Наибольшую урожайность в среднем за 20122015 гг. сформировали посадки картофеля сортов Артемис, Романо, Тарасов - соответственно 58,9; 55,2; 53,3 т/га (табл. 1). Причем сорта различались не

Таблица 1. Урожайность и качественная характеристика клубней картофеля в среднем за 20122015 гг.

Сорт Средняя урожайность по годам (х), т/ га ' Предел урожайности (min - max), т/ га Коэффициент регрессии Ь) Товарность, % Содержание, %

крахмала сухого вещества

Невский (контроль) 42,0 39,7-44,2 0,70 95,0 14,8 21,5

Спиридон (контроль) 43,7 39,8-45,8 0,89 96,4 14,2 21,1

Челябинец 43,1 41,9-44,9 0,44 96,4 15,6 22,5

Радуга 46,6 39,9-55,7 2,19 97,4 14,3 20,5

Кузовок 43,5 33,8-52,1 2,59 96,1 14,1 14,5

Куратор 45,2 42,9-46,9 -0,51 95,5 13,4 19,2

Памяти Коваленко 35,2 26,2-43,3 2,41 93,4 14,7 21,5

Тарасов 53,3 47,7-62,6 2,05 98,1 13,1 18,7

Романо 55,2 49,7-60,2 0,75 95,9 13,7 20,3

Ред Скарлетт 48,5 44,9-52,5 1,08 94,9 10,6 15,8

Родрига 30,7 25,0-35,9 1,54 94,5 13,5 15,5

Каратоп 40,8 31,2-46,3 2,19 92,8 13,0 18,8

Ривьера 51,1 43,5-55,8 1,62 96,0 13,0 16,9

Артемис 58,9 57,2-61,2 0,59 97,7 13,1 18,7

Арроу 51,6 47,1-57,0 0,72 96,5 12,8 16,8

НСР05 9,8

результаты и обсуждение. Всходы появились на 15-23 день, бутонизацию и цветение отмечали на 28-34 и 34-48 день после появления всходов.

В условиях степной зоны Южного Урала уборочная спелость сортов картофеля Невский, Радуга, Ред Скарлетт, Каратоп, Артемис, Арроу, Ривьера наступала на 106-112 день после посадки, сортов Спиридон, Кузовок, Куратор, Памяти Коваленко, Челябинец, Тарасов, Романо, Родрига - на 118-122 день.

Почвенно-климатические условия каждой природной зоны оказывают определенное влияние на темпы

только по уровню проявления этого признака, но и по реакции на условия года. Например,у сорта Кузовок сбор клубней колебался от 33,8 до 52,1 т/га, а у сорта Челябинец - от 41,9 до 44,9 т/га.

Экологическое сортоиспытание - один из главных этапов, позволяющих оценить, как продуктивность генотипа, так и его экологическую пластичность[4]. Сорта, коэффициент регрессии у которых значительно выше единицы, относятся к интенсивному типу, они хорошо отзываются на улучшение условий выращивания [15]. В неблагоприятные по метеоусловиям

Таблица 2. Пораженность растений и клубней картофеля фитофторозом

Сорт Растения Клубни, %

2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г.

Невский (контроль) средняя средняя - - 9,3 11,0 - -

Спиридон (контроль) слабая средняя - - - - - -

Челябинец слабая средняя слабая - 1,7 2,0 3,2 3,3

Радуга слабая средняя слабая - 1,7 2,5 5,2 4,5

Кузовок - - - - 1,0 - 2,1 -

Куратор - - - - 3,1 - 3,0 -

Памяти Коваленко средняя средняя средняя - 11,6 3,5 6,1 -

Тарасов - - - - 2,0 - - -

Романо - - - - 2,2 - - -

Ред скарлетт слабая слабая - - 2,9 - 2,1 -

Родрига средняя средняя средняя слабая 7,4 4,5 4,2 -

Каратоп средняя средняя средняя слабая 5,4 5,2 3,1 -

Артемис - слабая - - - - - -

Арроу - слабая - - - - - -

Ривьера слабая - - - - - - -

годы, а также на низком агрофоне их продуктивность резко снижается. Чем меньше квадратичное отклонение фактических показателей от теоретических ожидаемых (коэффициента стабильности), тем стабильнее сорт.

В исследуемом наборе сортов наибольшей реакцией на условия года отличались сорта Радуга (Ь, 2,19), Кузовок (Ь, 2,59), Памяти Коваленко (Ь, 2,41), Тарасов (Ь, 2,05), Каратоп (Ь, 2,19), Ривьера (Ь,1,62). Пластичными можно назвать сорта Ред Скарлетт (Ь, 1,08), Спиридон (Ь 0,89), Невский (Ь, 0,70), Арроу (Ь, 0,72), Романо (Ь, 0,75). Из них наиболее высокую урожайность показал сорт Романо (в среднем 55,2 т/га), однако величина показателя стабильности у него была самой низкой ^ 49,04). Наибольшим показателем стабильности характеризовался сорт Невский, в то же время его средняя урожайность была значимо ниже, чем у Романо.

Самыми ценными для селекции необходимо считать те сорта картофеля, у которых Ь, меньше либо равно 1, а S¡ как можно ниже. В наших исследованиях такими свойствами обладал сорт Ред Скарлетт - Ь, 1,08, S¡ 0,45.

Таким образом, к высокоинтенсивным сортам можно отнести: Кузовок, Памяти Коваленко, Родрига (Ь, соответственно 2,59; 2,41; 1,54), к сортам интенсивного типа, но со значительной вариабельностью урожая - Радуга, Тарасов, Каратоп, Ривьера (Ь, соответственно 2,19; 2,05; 2,19;1,62); к пластичным -Невский, Спиридон, Романо, Арроу, Ред Скарлетт, (Ь, 0,70-1,08), к нейтральному типу с низкой экологической пластичностью - Челябинец (Ь, 0,44).

Наибольшим выходом товарной продукции по опыту отличались сорта Тарасов - 98,1 %, Артемис -97,7 %, Арроу - 96,5 % (см. табл.1). У остальных сортов товарность клубней была на уровне или ниже контроля.

Преобладающую часть сухого вещества в клубнях (около 95 %) составляют безазотистые экстрактивные вещества, к числу которых относят крахмал, декстрины, сахара, органические кислоты, растворимые пектины. Причем на долю крахмала приходится около 83 % всего сухого вещества клубней [3].

Выявление сортовых и агротехнических особенностей накопления крахмала в клубнях, представляет собой практическое значение, так как при более высокой величине этого показателя повышается пищевая, кормовая и техническая ценность картофеля, а также улучшается его лежкость при хранении.

Содержание крахмала в клубнях контрольных сортов Невский и Спиридон составляло 14,8 и 14,3 %, сухого вещества - 21,5 и 21,1 % соответственно. В остальных вариантах содержание крахмала в клубнях изменялось от 10,6 % (Ред Скарлетт) до15,6 % (Челябинец), сухого вещества - от 14,5 % (Кузовок) до 22,5 % (Челябинец).

Возделывание картофеля всегда сопряжено с риском поражения болезнями. В последние годы внимание специалистов по защите растений во многих странах привлекает возрастающая вредоносность фитофтороза и парши обыкновенной. Потери от этих заболеваний в разные годы варьируют в очень широких пределах - от нескольких процентов до полной гибели товарного урожая [16, 17]. Кроме того, ухудшается форма и товарность клубней, снижается содержание в них крахмала и белка [17].

Первые признаки развития фитофтороза растений на опытном участке в виде бурых расплывчатых пятен, окаймленных с нижней стороны слабым белым налетом, наблюдали в начале бутонизации. В период исследований ежегодно отмечали среднюю степень поражения фитофторозом растений сортов Памяти Коваленко, Родрига, Каратоп и его отсутствовие у сортов Кузовок, Куратор, Тарасов, Романо, Артемис (табл. 2).

Следует отметить, что отсутствие благоприятных для развития фитофтороза погодных условий не предотвращает поражаемость растений, и как только метеоусловия меняются в лучшую для патогена сторону, заболевание дает вспышку развития [18].

Наибольшее количество клубней картофеля, пораженных фитофторозом, было отмечено в 2012 г. и 2014 г. - до 11,6 и 6,1 % (оба года сорт Памяти Коваленко). Кроме упомянутого сорта, в годы исследований в сильной степени патогеном поражались клубни сортов Невский (до 11 %), Родрига (до 7,4 %) и Каратоп (до 5,4 %). Слабую пораженность фитофторозом (до 2,2 %) на клубнях по годам отмечали на сортах Тарасов, Романо, Кузовок. У сортов Спиридон, Ривьера, Артемис и Арроу поражение клубней фитофторозом отсутствовало на протяжении всех 4 лет наблюдений.

За годы проведения исследований парша обыкновенная очень интенсивно (от 3,2 до 12,8 %) проявилась в 2015 г. на клубнях контрольных сортов Невский и Спиридон, а также сортов Челябинец, Кузовок, Куратор, Памяти Коваленко, Тарасов, Романо, Ред

Скарлетт, Родрига. В остальные годы поражения клубней не наблюдали.

Расчет экономической эффективности показал, что выращивание всех изучаемых сортов было рентабельными. Наибольший условно-чистый доход - 689,8 тыс. руб./га, уровень рентабельности -203,0 %, а также чистый энергетический доход - 58,4 ГДж/га отмечен в варианте с сортом Артемис. При возделывании контрольного сорта Невский уровень рентабельности и чистый энергетический доход со-

ставляли 194,5 % и 43,1 ГДж/га соответственно, у сорта Спиридон - 194,6 % и 46,5 ГДж/га.

Выводы. Для использования в производстве в степной зоне Южного Урала можно рекомендовать такие наиболее адаптивные и продуктивные сорта картофеля, как Артемис, Ривьера, Тарасов, Романо и Арроу с урожайностью 45-55 т/га клубней, товарностью не менее 95 %, содержанием крахмала 13,016,0 %, сухого вещества - 19-23 %, устойчивых к поражению фитофторозом и парше обыкновенной.

Литература.

1. Экологическая пластичность сельскохозяйственных растений (методика и оценка) / В.А.Зыкин, И.А. Белан,

B.С. Юсов, Р.С. Кираев, И.О. Чанышев. Уфа: Башкирский государственный аграрный университет, 2011. 97с.

2. Казак А.А., Якубышина Л.И. Экологическая пластичность и адаптивность сортов картофеля к условиям Тюменской области //Агропродовольственная политика России. 2015. № 8 (20). С. 63-67.

3. Мушинский А.А., Аминова Е.В., Герасимова Е.В. Подбор среднеранних и среднеспелых сортов картофелядля степной зоны Южного Урала // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2016. № 4. С. 18-21.

4. Сергеева Л.Б., Шанина Е.П. Общая адаптивная способность и экологическая стабильность сортов картофеля в зависимости от фона минерального питания и зоны возделывания // Агропродовольственная политика России. 2014. № 6 (18). С. 19-22.

5. Мушинский А.А., Дергилева Т.Т., Герасимова Е.В. Новый столовый сорт картофеля Мысовский//Известия ОГАУ. 2015. № 6. С. 35-36.

6. Мушинский А.А., Аминова Е.В., Дергилева Т.Т. Новый столовый сорт картофеля - АГАТ// Известия ОГАУ. 2016. № 6. С. 31-32.

7. Levy D., Coleman W.K., Veilleux R.E. Adaptation of Potato to Water Shortage: Irrigation Management and Enhancement of Tolerance to Drought and Salinity// American Journal of Potato Research. 2013. № 90. Рр.186-206.

8. Large scale evaluation of potato improved varieties, genetic stocks and landraces for drought tolerance / R. Cabello, F. De Mendiburu, M. Bonierbal, P. Monneveux, W. Roca, and E. Chujoy // American Journal of Potato Research. 2012. № 89. Рр. 400-410.

9. Мушинский А.А., Кружилин И.П., НесватА.П. Совершенствование основныхагроприёмов возделывания картофеля при орошении в степной зоне Южного Урала //Аграрная Россия. 2012. № 5. С. 2-5.

10. Water management practices used in potato production in Idaho / L. Pehrson, R.L. Mahler, E.J. Bechinski, C.Williams // American Journal of Potato Research. 2010. № 87. Рр. 253-260.

11. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Колос, 1979. 416 с.

12. Методика исследований по культуре картофеля/под редакцией Н.С. Бацанова. М.: НИИКХ, 1967. 264 с.

13. Пакудин В.З. Оценка экологической пластичности сортов// Генетический анализ количественных и качественных признаков с помощью математико-статических методов. М.: ВНИИТЭИСХ, 1973. С. 40-44.

14. Васин В.Г. Зорин А.В. Агроэнергетическая оценка возделывания полевых культур в Среднем Поволжье. Самара: Сельскохозяйственная академия, 1998. 29 с.

15. Мушинский А.А., Аминова Е.В., Герасимова Е.В. Пластичность сортов картофеля в степной зоне Урала // Известия Самарской ГСХА. 2016. № 3. С. 20-22.

16. Устойчивость сортов картофеля к фитофторозу в условиях орошения в степной зоне Южного Урала /А.А. Мушинский, Н.П. Часовских, Е.В. Герасимова, Е.В. Аминова//Известия ОГАУ. 2016. № 4. С. 61-63.

17. Пилипова Ю.В., Шалдяева Е.М. Фитофтороз картофеля в Западной Сибири //Вестник НГАУ. 2012. Т. 3. № 24.

C. 10-16.

18. Бородакова Н.Н. Устойчивость к болезням и продуктивность картофеля в зависимость от регуляторов роста в лесостепи Среднего Поволжья: автореф. ... к.с.-х. н. Саратов, 2013. 23 с.

SELECTION OF POTATO VARIETIES FOR SOIL AND CLIMATIC CONDITIONS OF THE STEPPE ZONE OF THE SOUTHERN URALS

A.A. Mushinskii, E.V. Aminova, E.V. Gerasimova

Orenburg Research Institute of Agriculture, prosp. Gagarina, 27/1, Orenburg, 460051, Russian Federation Abstract. We examined middle-early and mid-ripening potato varieties of domestic and foreign breeding in order to select the most adaptive and productive varieties of different groups of ripening. The investigations were carried out in the steppe zone of the Southern Urals on the irrigated plot of OOO "Agrofirma Krasnokholmskaya", Ilek district, Orenburg region in 2012-2015. The soil of the experimental plot was southern chernozem, residual meadow, low humic, medium thick, heavy and medium loamy, with humus content of 3.2 % in the plow layer. The soil is characterized by low provision with mobile forms of nitrogen and phosphorus and by a medium availability of exchange potassium. The plot area was 140 m2 (50 m x 2.8 m), the registration area was 70 m2 (5 m x 1.4 m); the replication was triple. Fifteen potato varieties were the objects of the investigation: middle early varieties Nevsky, Raduga, Red Scarlett, Karatop, Riviera, Artemis, Arrow and mid-ripening varieties Spiridon, Chelyabinets, Kuzovok, Kurator, Pamyati Kovalenko, Tarasov, Romano, Rodrigue. Potato was planted in the second decade of May. Seedlings appeared in 15-23 days, budding and flowering were noted at 28-34 and 34-48 days from the moment of sprouting, harvest ripeness was on 1-14 September. According to the 4-year data, potato varieties Artemis (58.9 t/ha), Romano (55.2 t/ha) and Tarasov (53.3 t/ha) were distinguished by yield. Varieties Tarasov (98.1 %), Artemis (97.7 %), Arrow (96.5 %) had the greatest yields of commercial products. The starch content in tubers varied from 10.2 % (Red Scarlett) to 16.0 % (Pamyati Kovalenko), the dry matter content in tubers ranged from 15.6 % (Red Scarlett) to 23.8 % (Pamyati Kovalenko). The most valuable for breeding variety Red Scarlett was revealed (bi was 1.08, Si was 0.45). Varieties Artemis, Riviera, and Arrow were the most resistant to late blight and ordinary scab. Under conditions of the steppe zone of the Southern Urals, it is recommended to use the most adaptive and productive potato varieties in production: Artemis, Riviera, Tarasov, Romano and Arrow. Keywords: variety, potato, crop yield, marketable value, plasticity, stability, late blight.

Author Details: A.A. Mushinskii, D. Sc. (Agr.), head of division (e-mail: san2127@yandex.ru); E.V. Aminova, Cand. Sc. (Agr.), senior research fellow; E.V. Gerasimova, research fellow.

For citation: Mushinskii A.A., Aminova E.V., Gerasimova E.V. Selection of Potato Varieties for Soil and Climatic Conditions of the Steppe Zone of the Southern Urals. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2017. Vol. 31. No. 4. Pp. 51-54 (in Russ.).