СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВОДКИ И ВОДКА

1. Способ производства водки, включающий приготовление и очистку сортировки, характеризующийся тем, что в сортировку вводят в качестве белковой основы муку, выбранную из группы: пшеница, рожь, ячмень, кукуруза и гречиха, которую смешивают с холодной водой, нагревают полученную смесь до 90°С до клейстерообразного состояния с последующим охлаждением и вводят полученную смесь в сортировку, тщательно перемешивают ее и отстаивают, при этом на 100 дал сортировки вводят 0,1-5,0 кг муки.
2. Водка, характеризующаяся тем, что она получена способом по п.1.