Оценка современного состояния хмелеводства по основным экономическим показателям

Национальный проект «Развитие АПК» позволил в 2006 г. Росагролизингу заключить договоры на поставку 390 голов племенного скота, 820 голов маточного поголовья свиней и оборудования на общую сумму 152,7 млн р. Осуществление поставок по договорам 2006 г. племенного скота и оборудования закончено в первом полугодии 2007 г.

В 2007 г. в ОАО «Росагролизинг» поданы заявки на поставку 1900 голов племенного скота и оборудования для животноводства на общую сумму 296,3 млн р.

В 2007 г. на субсидирование процентной ставки по кредитам, привлеченным крестьянскими фермерскими хозяйствами, личными подсобными хозяйствами и сельскохозяйственными потребительскими кооперативами, выделено 91,81 млн р. из федерального бюджета и 1,7 млн р. из бюджета Пензенской обл.

В первом полугодии 2007 г. крестьянским (фермерским), личным подсобным хозяйствам выдано 2612 кредитов на сумму 342,4 млн р. Перечислено субсидий в размере 21,43 млн р. из федерального бюджета и 0,48 млн р. из бюджета Пензенской обл.

В 2007 г. в Пензенской обл. функционируют 72 потребительских сельскохозяйственных кооператива, из них вновь создано девять по заготовке, переработке и сбыту продукции, один кредитный, три перерабатывающих кооператива. Сумма полученных кредитов составила 35,27 млн р.

В 2007 г. планируется ввести в эксплуатацию 8,6 тыс. м2 жилья, что позволит улучшить жилищные условия 160 молодых семей и молодых специалистов. На эти цели запланировано финансирование 19,0 млн р. из федерального бюджета и 25,3 млн р. из бюджета Пензенской обл.

В первом полугодии 2007 г. участниками программы освоено средств в размере 3,2 млн р. из федерального бюджета и 7,25 млн р. из бюджета Пензенской обл. [2] .

Таким образом, основные направления по развитию агропромышленного комплекса на региональном уровне, включающие макроэкономические аспекты его функционирования и вытекающие из проведенных исследований, сводятся к следующему:

• совершенствование структуры управления путем выстраивания вертикали;

• сотрудничество с банками для получения кредита и обеспечения залоговой массы с целью возврата выделенных кредитных ресурсов;

• поддержка приоритетных отраслей аграрного производства.

Список литературы

1. Огарков, А.П. Социально-экономическое развитие и обустройство села / А.П. Огарков. — М.: РАСНХ, 2007.

2. Официальный портал Правительства Пензенской области. Режим доступа: http://www.penza.ru.

УДК 65.015.13; 631.35; 633.791 (470.344) О.Г. Каратаева, ст. преподаватель

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный агроинженерный университет имени В.П. Горячкина»

оценка современного состояния хмелеводства по основным экономическим показателям

Хмелеводство является одной из важнейших и малораспространенных, и даже экзотических для большинства регионов страны, отраслей сельскохозяйственного производства. Оно обеспечивает сырьем пивоваренные, хлебопекарные (дрожжи), фармацевтические, парфюмерные и другие предприятия промышленности*.

Основные экономические показатели экономической эффективности отрасли хмелеводства следующие: общие площади хмельников; площадь плодоносящих хмельников; валовый сбор; урожайность; себестоимость; цена реализации; среднегодовая численность; содержание альфа-кислот.

* Александров К.А. Хмель. - М.: Росагропромиздат, 1991.

- Вестник ФГОУ ВПО МГАУ № 5/Г2008 -

Все вышеперечисленные показатели влияют на конкурентоспособность отрасли на мировом рынке.

Крупнейшими странами по посадкам хмеля являются Германия 18 877 га (31,9 % мировых площадей), США 13 562 га (23,3 %), Чехия 5 897 га (10,3 %), Китай 5 778 га (9,8 0%). Удельный вес таких стран, как Польша, Великобритания, Словения, Украина, колеблется от 2 до 4 %. В среднем за последние два года 63,1 00 мировых площадей приходится на Европу. По данному показателю Россия занимает восьмое место в мире и седьмое место в Европе.

Начиная с 1991 г. в мире наблюдается устойчивая тенденция сокращения площадей хмельников. За этот период общая площадь хмельников сократилась на 33809 га, или на 36,9 %. Темпы снижения урожая более низкие вследствие постоянно возрас-

- 61

Экономика и организация производства в агропромышленном комплексе

тающей интенсивности выращивания хмеля. Лидерами по сбору хмеля, так же как и по посадкам, являются Германия 30 357 т (31,5 % мирового урожая), США 28 399 т (29,5 %), Чехия 5 875 т (6 %), Китай 13 710 т (14,2 %). По валовому сбору хмеля Россия занимает 9-е место в Европе и 14-е место в мире. По данным Международной конвенции производителей хмеля, за последние годы в мире площади хмельников составляют 58 969 тыс. га, валовой сбор товарного хмеля — 97 929 тыс. т при средней урожайности 18 ц/га. Основные площади хмеля сосредоточены в Германии — 17___18 тыс. га, валовой сбор составляет 33_34 тыс. т при средней урожайности 19 ц/га и США — 11_12 тыс. га, валовой сбор 24_25 тыс. т при средней урожайности 21_22 ц/га. В целом с учетом производства хмеля в третьих странах через международные компании Германия и США контролируют 75_80 % производства и реализации хмеля в мире, крепко держат ценовую политику и обеспечивают вполне комфортные условия для своих производителей.

Отличительной особенностью развития отрасли на мировом уровне является рост урожайности хмеля с 1 га и увеличение содержания альфа-кислоты. Средняя урожайность хмеля в мире за рассматриваемые 10 лет выросла с 14,3 до 17,5 ц/га, или на 22,4 %. Основной показатель качества продукции отрасли — содержание альфа-кислоты — составил в 2006 г. 8,7 % против 6,7 % в 1991 г. Средняя урожайность хмеля по России в 2006 г. составила 5,1 ц/га, что в 2,8 раза ниже, чем в среднем по Европе, и в 3,4 раза ниже мирового показателя.

Удельный вес России в мировом производстве хмеля по площади насаждений, по валовому сбору хмеля и содержанию альфа-кислоты за последние три года представлен в табл. 1.

Данные табл. 1 показывают значительный отрыв от ведущих производителей в интенсивности развития отрасли. Имея 2,2 % насаждений хмеля в среднем за последние три года, Россия обеспечила только 0,7 % валового сбора хмеля и 0,3 % производства альфа-кислоты, при этом именно данный показатель положен в основу механизма формирования и дифференциации цен на хмель.

На таком фоне хмелеводство в России выглядит бледно и находится в плачевном состоянии. В лучшие времена, к 90-м годам прошлого века, Российская Федерация производила в 10 хмелевод-

62 -

ческих регионах около 4 тыс. т хмеля и в основном обеспечивала свои потребности за счет собственного производства. С тех пор объемы выращивания хмеля при полном отсутствии государственной поддержки и внутренних организационных неурядицах в отрасли из года в год снижаются. В 2005 г. объемы производства составили всего 320 т с площади 544 га, средняя урожайность снизилась до 5_6 ц/га, в 2006 г. объемы производства сократились до 184 т с площади 214 га, при средней урожайности 5_6 ц/га. За короткий период производство хмеля сократилось более чем в 10 раз, урожайность — в 2 раза.

Основным хмелепроизводящим регионом России является Чувашская Республика (табл. 2). За последние 17 лет (1990-2006 гг.) 66,8 % плодоносящей площади хмелеплантаций в Российской Федерации приходились на Чувашскую Республику. За это время валовой сбор чувашского хмеля составил 72 % российского. В 1990-е годы хмелеводство Чувашии претерпело рекордный подъем и небывалый спад. В сельскохозяйственных предприятиях республики в 1993 г. за всю историю хмелеводства с 2436 га плодоносящей площади собрано 2863 т сухого хмеля. Средний урожай составил 11,8 ц/га, в пяти районах он превысил 13_15 ц/га (табл. 3, 4).

Из данных табл. 2, 3 и 4 можно сделать следующие выводы: на сегодняшний день общая площадь хмельников составляет 1520 га, на плодоносящие площади приходится 214 га; валовой сбор

Таблица 1

Доля России в мировом производстве хмеля за 2006 г.

Производство хмеля, т Доля России

Показатель в мире в Европе в России к мировому производству к европейскому производству

Площадь, га 58 969 37 252 1 808 4,8 3,1

Производство, т 97 929 50 150 184 0,4 0,2

Содержание альфа-кислоты, % 8,7 7,6 4,4 57,6 50,6

Производство альфа-кислоты, т 8 521 3 820 28 0,7 0,3

Таблица 2

Производство хмеля в Чувашской Республике

Годы

Показатель 19811985 19861990 1995 2004 2005 2006

Общая площадь хмельников, га 3618 3308 2800 1520 1520 1520

Плодоносящие площади хмельников, га 2923 2361 2215 1210 1370 214

Валовой сбор хмеля, т 2545 2619 1586 340 320 184

Урожайность хмеля, ц/га 8,6 11,1 7,2 8,0 5,5 6,0

-Вестник ФГОУ ВПО МГАУ № 5/Г2008-

Таблица 3

Динамика изменения площадей, урожайности и валового сбора хмеля в Чувашской Республике

Годы

Показатель 19561960 19611965 19661970 19711975 19761980 19811985 19861990 19911995 19962000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Площадь, га 2864 1536 1968 1960 2537 2923 2761 2568 1658 1055 1064 1520 1520 1520 1520

-»-, % 100 53,6 68,7 68,4 88,6 102,1 96,4 89,7 57,9 36,8 37,2 53,3 53,3 53,3 53,3

Урожайность, ц/га 5,3 3,9 6,5 10,1 8,1 8,7 9,5 8,4 5,0 5,4 5,3 7,5 8,0 5,5 6,0

-»-, % 100 73,6 122,6 190,7 152,8 164,1 179,2 158,5 94,3 101,9 100 150 160 110 113

Валовой сбор, т 1518 599 1279 1980 2055 2545 2619 2162 824 576 557 557 557 320 184

-»-, % 100 39,5 84,3 130,4 135,4 167,7 172,5 142,4 54,3 37,9 36,7 36,7 36,7 21,1 12,1

составил 218 т, годовая потребность России в хмеле составляет от 15...18 тыс. т.

Из данных табл. 4 видно, что в 2003 г. и в 2006 г. цена реализации хмеля ниже себестоимости, при этом себестоимость импортного хмеля составляет от 3 000 до 4 500 р./ц, уменьшилась численность работников, занятых в производстве хмеля. Это привело к тому, что многие сельскохозяйственные предприятия оказались убыточными и тяжело адаптируются к новым условиям хозяйствования. Соблюдение всего комплекса технологических операций при возделывании хмеля требует больших затрат, в том числе и капитального характера, что стало не под силу многим хозяйствам. Это привело к переходу на примитивные технологии возделывания хмеля, разрушению системы питомнико-водства, снижению уровня квалификации кадров.

Не налажено обеспечение хмелепроизводящих хозяйств специализированной техникой, особенно уборочно-сушильной. Выбытие ее из эксплуатации вследствие высокого износа в сочетании с низким коэффициентом обновления (2.3 %) может привести к сокращению объемов механизации трудоемких операций в хмелеводстве (обрезка главных корневищ, окучивание, уборка и т. д.). Это находит отражение в уменьшении плодоносящих площадей хмельников и валового сбора хмеля. Однако и такое количество своей продукции хмелеводы не могут реализовать по приемлемым ценам своим же отечественным потребителям. Основная причина — узаконенная устойчивая товарная интервенция зарубежных хмелепроизводящих компаний на российском рынке, которая связана с установкой импортного оборудования по переработке хмеля. Все крупные пивоваренные заводы в России в настоящее время являются собственностью зарубежных компаний и работают на зарубежном сырье. Сред-

Таблица 4

Основные показатели экономической эффективности отрасли хмелеводства

Показатель Годы

2003 2004 2005 2006

Среднегодовая числен-

ность работников, занятых

в производстве хмеля, чел. 163 206 137 164

Валовой сбор, т 557 340 354 218

Урожайность, ц/га 7,5 8,0 5,5 6,0

Себестоимость 1 т

реализованного хмеля, р. 75 710 58 060 49 690 62 150

Цена реализации 1 т., р. 52 420 61 950 71 240 60 760

- Вестник ФГОУ ВПО МГАУ № 5/1'2008 -

ние и мелкие заводы также целиком переходят на импортный хмель и отказываются от отечественной продукции, так как она не соответствует мировым стандартам.

Покупка импортного хмеля, при незначительных таможенных пошлинах (5 %), выросла с 4,3 тыс. т в 1990 г. до 7,5 тыс. т в 2006 г. Это происходит на фоне того, что выращиваемые в Чувашии ароматические сорта хмеля обладают хорошими пивоваренными качествами. Они характеризуются повышенным содержанием эфирных масел, благоприятным соотношением содержания альфа-кислот к бета-фракции.

Невозможность самостоятельного выхода хмелеводства из сложившейся экономической ситуации определяет необходимость создания эффективного сочетания рыночных механизмов и мер государственной поддержки, выделения хмелеводческой отрасли в самостоятельный приоритетный объект национальной экономики.

Для решения этой проблемы требуются участие и взаимодействие органов государственной власти всех уровней и организаций хмелевого рынка. Ограниченность финансовых и материальных ресурсов для вывода хмелевого рынка из создавшегося тяжелого экономического положения требует привлечения средств как федерального и республиканского бюджетов, так и самих сельскохозяйственных предприятий Чувашской Республики.

- 63