ХВОЙНО-ГЛИЦЕРИНОВАЯ БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ
CONIFEROUS GLYCERINE BIOLOGICAL ACTIVE ADDITIVE FOR IMPROVING PRODUCTIVITY OF FARM ANIMALS AND POULTRY

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано в качестве биологически активной кормовой добавки в животноводстве и птицеводстве. Конкретно, изобретение включает экстрагирование биологически активных веществ древесной зелени глицерином и введение их в корма в качестве кормовой добавки, содержащей питательные вещества, для стабилизации энергетического баланса организма и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.
В последнее время остро поднимается вопрос о комплексном использовании всей биомассы леса. Огромным потенциалом в этом может стать получение биологически активных веществ из древесной зелени хвойных пород.
В данном изобретении биологически активный ингредиент из суммы экстрактивных веществ - древесной зелени сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.) - используется как кормовая добавка. Он может полностью заменить витаминные препараты, добавляемые в корма, несбалансированные по витаминам. Добавка содержит глицерин, что может быть успешно применено при составлении рационов кормления животных и птицы для оптимизации энергетического баланса рационов. Благодаря этому исключается использование препаратов, полученных путем химического синтеза.
Продуктивность животных не столько зависит от объемов потребляемых ими сена, сенажа, силоса, концентратов и т.д., сколько от степени удовлетворения потребностей животных в энергии, органических, минеральных веществах и витаминах.
Для продуктивного здорового развития животных и птиц требуется ежедневно целый набор биологически активных веществ, включающий витамины, каратиноиды, хлорофилл и др.
Балансирование рационов можно обеспечить не только за счет введения дефицитных компонентов, но также с помощью кормовых добавок, повышающих эффективность усвоения корма. Такие биологически активные препараты обеспечивают более полное извлечение питательных веществ из имеющихся кормовых средств, нормализуют работу пищеварительной системы и позволяют, таким образом, обеспечить физиологические потребности организма при минимальных затратах на кормах.
Молочная продуктивность коров в течение лактации значительно колеблется. После отела суточные удои возрастают и достигают максимума на 2-3-й месяц, а затем постепенно снижаются. Характер лактационной кривой зависит от индивидуальных особенностей животного, условий кормления и содержания [Катмаков П. Лактационные кривые в зависимости от уровня кормления нетелей // Молочное и мясное скотоводство. - 1991. - №3. - с.12-14.(1)].
Как правило, в начале лактации у коров часто наблюдается значительный дефицит энергии, который может приводить к серьезным нарушениям в обмене веществ. Это связано с тем, что надой молока увеличивается быстрее, чем поступает с кормом энергия. Корова начинает использовать собственные запасы и за первые 80-110 дней после отела может потерять 10-12% живой массы [Савченко С. Организация полноценного кормления коров / С.Савченко, Д.Дрожжачих, П.Савченко // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. - №2. - с.22-24.(2)].
Первые 100 дней после отела должны использоваться для раздоя коров. Под раздоем понимают проведение ряда мероприятий, направленных на повышение молочной продуктивности коров и первотелок, к этим мероприятиям относят: организацию полноценного кормления, применение правильного доения, создание хороших условий содержания [Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / Под ред. А.П.Калашникова, В.И.Фисинина, В.В.Щеглова, Н.И.Клейменова. - Москва. 2003. - 456 с. А.П.Калашников, 2003 (3)].
В транзитный период (20 дней до отела и 20 дней после) особое внимание уделяют не только рубцовому пищеварению и печени, но и отслеживают состояние иммунной системы. Иммунная реактивность организма в отельный период очень ограничена. При этом анализ крови животных показывает снижение витаминов A, E, β-каротина. Специальная дача кормовых средств с повышенным содержанием витаминов A, E, β-каротина способна компенсировать этот дефицит. К таким веществам относятся продукты переработки хвойной зелени. Древесная зелень (хвоя, листья, кора, древесина) богата эфирными маслами (терпеновые углеводороды), каротиноидами (каротины и ксантофилы), зелеными пигментами («а» и «б» хлорофилл), витаминами (провитамин A, витамины E, K, Д, F), фитонцидами и другими биологически активными веществами.
Основным приемом повышения продуктивности после отела является авансирование питательных веществ и энергии на увеличение удоя.
На практике в качестве основного источника повышения энергии в рационе часто применяют концентраты. Однако в этом случае концентрация клетчатки в рубце становится ниже допустимой, следствием чего является изменение нормального соотношения уксусной, пропионовой и масляной кислот в сторону увеличения долей последних двух. В свою очередь, при потреблении животными большого количества протеина возрастают энергозатраты, так как на 1 кг азота, экскретируемого с мочой в виде мочевины, используется 5450 Ккал энергии. Возникает порочный круг: большую потребность в питательных веществах у высокопродуктивных коров стараются удовлетворить скармливанием повышенного количества концентрированных кормов, а это приводит к дополнительным затратам энергии, к ее дефициту и развитию кетоза.
Введение в рацион коровы после отела энергетиков, источников «защищенных» белков и жиров дает возможность получать дополнительно до 4 литров молока в сутки в первый период лактации. В первые месяц-два после отела коров необходимо кормить специальным рационом с концентрацией нетто-энергии не менее 7,0 МДж на 1 кг СВ рациона, но с ограничением протеина 16%. В этот период является уместным скармливание защищенных жиров, глицерина [Иванов А. 20-0-20 Оптимальное равновесие в кормлении коров. «Транзитный» период. Путь совершенства // Ценовик, - 2010. - №10. - с.31-32. (4)].
В настоящее время на рынке присутствуют зарубежные и отечественных препараты, способствующие повышению энергии в рационе. В основном действующими веществами в данных продуктах являются многоатомные спирты (глицерин, пропиленгликоль).
Принцип действия данных препаратов основан на поддержании и увеличении уровня глюкозы в крови у лактирующих животных и соответственно снижении дефицита энергии, что предотвращает развитие кетоза, приводит к увеличению удоев, содержания жира и белка в молоке, препятствует потере веса. Причем на отечественном рынке основой для энергетических добавок является чаще всего пропиленгликоль, тогда как в Европе с успехом используют глицерин.
Главной составляющей глицерина является глицерол (1,2,3-пропанотриол) - простейший представитель трехатомных спиртов. Это вязкая прозрачная жидкость со сладким вкусом, взаимодействует со многими соединениями и безвредна для окружающей среды, поскольку быстро разлагается и не представляет угрозы для почвы и грунтовых вод. Именно по этим причинам может использоваться в кормлении животных как энергетическая добавка.
Известно применение глицерина в птицеводстве, в качестве заменителя соевого масла и других высокоэнергетических компонентов рациона, и исследование влияние глицерина на показатели продуктивности и здоровья бройлеров. В настоящее время большой объем глицерина доступен на мировом рынке, это дает возможность использовать его в качестве потенциального источника энергии в рационе птицы. Кроме того, глицерин также играет важную роль в клеточном метаболизме организма. По данным исследователей, птица обоего пола в опытной группе, с рационом, содержащим глицерин, показала прирост живой массы значительно выше, чем в контрольной группе. Вес птицы в контрольной группе был 2,078 кг, тогда как средняя масса цыплят в опытной группы составила 2,341 кг. Конверсия корма у бройлеров опытной группы была лучше, составила 1,81 кг против 1,84 кг в контрольной. Из результатов исследования следует, что оптимальное количество глицерина в рационах корма для птицы составляет 5% от общего количества рациона [Kroupa L, Glycerol as source of energy in broiler chicken fattening / L.Kroupa, P.Suchy, E.Strakova, I.Herzig // Acta Veterinaria Brno, - 2011. - No.80. - p.157-164 (5)].
В кормлении кур-несушек широко используют средне- и высокоэнергетические рационы, что приводит к общему ожирению птицы и жировому перерождению печени, снижению продуктивности и выбраковке кур. Исследования А.Н.Негреевой (1974) показали, что при включении 3-6% глицерина в рационы цыплят-бройлеров содержание липидов в тушках уменьшается. Также отмечено, что пищевой глицерин, являясь источником энергии, не участвует в синтезе жира. В этой связи представлялось целесообразным изучение глицерина как источника энергии и фактора, возможно снижающего ожирение несушек при использовании для них высококалорийных смесей. Полученные экспериментальные материалы показали высокую эффективность использования кормосмесей с пониженными (1089 кДж/100 г) уровнями обменной энергии и сырого протеина (14%) по сравнению с рекомендуемыми нормами. Практическое значение имели результаты исследования, доказавшие положительное влияние на жизнеспособность и продуктивность несушек 1, и 1,5%-ных добавок глицерина к среднеэнергетическим и высокоэнергетическим кормосмесям [Мацуганов Н.Ф. Влияние разных уровней энергии и добавок глицерина в рационах кур-несушек на их продуктивность и качество яиц: Автореферат дис. кандидата сельскохозяйственных наук / Н.Ф.Мацуганов. - М.: Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени Сельскохозяйственная академия имени К.А.Тимирязева, - 1979. (6)].
Известна витаминная добавка, содержащая витамины A, D, E, микроэлементы и отруби в качестве наполнителя [Премиксы для ремонтных телок. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных // Справочник. M., ВО Агропромиздат, 1990, с.64 (7)]. Использование отрубей в качестве наполнителя приводит к нестабильности добавки, которая склонна к слеживанию.
Также известно, что сейчас из древесной зелени получают водные экстракты, повышающие резистентность организма при различных заболеваниях [Заявка РФ №93006909/14, A61K 35/78, 04.02.93 (8)]. Недостатком данного продукта является сложность производства, так как для эффективного экстрагирования водорастворимых веществ необходим длительный технологический процесс, отгонка растворителя от экстракта, что ведет к повышению энергозатрат.
Наиболее близким аналогом является продукт «Премикс к корму для сельскохозяйственных животных» [Патент РФ №2456811, A23K 1/16, A23L 1/03, 24.08.2010 (9)]. Данный премикс для сельскохозяйственных животных содержит дигидрокверцетин и наполнитель, выбранный из группы, включающей пропиленгликоль, глицерин, твин, при следующем соотношении компонентов, мас.%: дигидрокверцетин - 10-90%; наполнитель - 90-10%.
Соотношение компонентов варьируется в широком диапазоне, что негативно сказывается на объективной оценке эффективности продукта «Премикс к корму для сельскохозяйственных животных» на физиологическое состояние организма. Недостатком приведенной добавки является ее многокомпонентность, многостадийность и высокая себестоимость технологического процесса.
Сырье для производства добавки «Премикс к корму для сельскохозяйственных животных» - дигидрокверцетин. Дигидрокверцетин - флавоноид, получаемый из древесины лиственницы сибирской; древесина лиственницы сибирской имеет ограниченную локализацию производства, что существенно для европейской части России в отличие от заявленного нами сырья - древесной зелени сосны обыкновенной, которая распространена повсеместно. К тому же одним из компонентов заявленной нами добавки является не дорогостоящая древесина, а отходы лесопереработки, то есть древесная зелень. Также производство дигидрокверцетина предполагает экстрагирование в органическом растворителе, сепарирование и фильтрацию, кроме того, необходимость разделения экстрактов обуславливает удлиненный производственный цикл (1-2 суток), низкую степень очистки, так как перспективной технологии данного производства нет; производство низкоэкологично, что вызвано выбросами органических растворителей в атмосферу.
«Премикс к корму для сельскохозяйственных животных» обладает недостаточно выраженным лечебно-профилактическим действием, так как имеется существенный дисбаланс по внедрению биологически активных веществ в регуляцию окислительно-восстановительных процессов, обмен веществ и энергии в организме. Несмотря на сложный биохимический состав, продукт не может влиять на оптимизацию энергетического обмена, а это приводит к потерям продуктивности животных.
Сущность изобретения
Задача, на решение которой направлено данное изобретение, состоит в применении в животноводстве хвойно-глицериновой биологически активной добавки для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и сельскохозяйственной птицы, включающей широкий набор биологически активных веществ. Разрабатываемая добавка является дешевым и универсальным по своему физиологическому воздействию на организм сельскохозяйственных животных препаратом.
Хвойно-глицериновая биологически активная добавка содержит хвойный экстракт древесной зелени сосны обыкновенной, экстрагируемый глицерином при температуре 60-120°C при жидкостном модуле 1:3-1:10.
Были исследованы следующие соотношения древесной зелени и глицерина: (1:3), (1:5), (1:7), (1:10) соответственно. В ходе экспериментальных исследований на опытных животных было установлено оптимальное соотношение компонентов заявляемой хвойно-глицериновой биологически активной добавки.
Отличительным признаком заявленного изобретения является количественный состав хвойно-глицериновой биологически активной добавки, а именно использование древесной зелени и глицерина в соотношении 1:5 соответственно.
Предлагаемая хвойно-глицериновая биологически активная добавка имеет ряд существенных преимуществ: обогащает рационы макро- и микроэлементами, повышает эффективность использования питательных веществ кормов с высоким уровнем энергии и белка, оптимизирует функцию желудочно-кишечного тракта, предупреждает заболевание рахитом у птицы и повышает ее продуктивность, предотвращает развитие кетоза, приводит к увеличению удоев, содержания жира и белка в молоке, препятствует потере веса у лактирующих полигастричных животных.
Экстрагирование хвойного экстракта древесной зелени сосны обыкновенной глицерином позволит предупреждать нарушение обменных процессов в организме животных, поддержит нормальное функционирование ферментативной системы организма, обеспечит иммунобиологическую активность организма и повысит продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы.
Тесное взаимодействие витаминов и других биологически активных веществ древесной зелени на ряд показателей метаболического профиля показало выявление положительного эффекта сохранности, стимуляции роста, увеличения живой массы птицы и лактирующих коров.
Техническим результатом заявляемого изобретения является комплексная кормовая добавка из растительного сырья, которая может проявлять свойства как адаптогена, так и общие свойства за счет взаимодействия компонентов, а также обладающая свойствами восполнять дефицит витаминов.
Хвойно-глицериновую биологически активную добавку получают экстрагированием глицерином биологически активных веществ древесной зелени и выделением экстракта. Экстракцию проводят в одну стадию при температуре 60-120°C в течении 2-10 часов при жидкостном модуле 1:5. При этом в отличие от традиционных экстрагентов (органические растворители и вода) глицерин позволяет извлекать из древесной зелени и водорасворимые, и липидорастворимые вещества. После экстракции глицерин не отгоняется от экстракта, а остается в продукте в качестве биологически активного компонента и консерванта.
Хвойно-глицериновая биологически активная добавка на основе предлагаемых составов имеет новые свойства:
- повышение продуктивности у сельскохозяйственной птицы (кур-несушек) и коров во время лактации;
- усиление секреторно-моторной функции желудочно-кишечного тракта;
- химическая нейтральность по отношению к контактирующим частям дозирующих устройств и кормушек животных;
- отсутствие токсического действия при соответствующих дозах.
Использование глицерина позволяет улучшить эксплуатационные свойства полученного продукта. Глицерин обладает антибактериальными свойствами, обеспечивающими сохранение потребительских качеств продукции в течение продолжительного времени при простых условиях хранения.
Исследование полезных свойств хвойно-глицериновой биологически активной добавки проводили в условиях производственного эксперимента на курах-несушках в ветеринарной клинике Аграрного института ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н.П.Огарева» и на коровах опытного хозяйства Аграрного института ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н.П.Огарева».
Приведенные ниже примеры используется для более детального описания данного изобретения, однако никак его не ограничивают.
Пример 1. В 2012 г. на базе ветеринарной клиники Аграрного института ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н.П.Огарева» были проведены исследования по применению хвойно-глицериновой биологически активной добавки в кормлении сельскохозяйственной птицы.
Объектом исследования служили куры-несушки кросса «Ломанн браун». В исследованиях было сформировано 5 групп птицы (контрольная и 4 опытных) по 7 голов в каждой согласно схеме, представленной в таблице 1. Формирование групп производилось по принципу аналогов с учетом происхождения, живой массы, физиологического состояния и возраста.
Таблица 1
Схема исследований
Группа
Кол-во голов в группе
Возраст в начале опыта, недель
Особенности кормления
Контрольная
7
16
Основной рацион (О.Р.)
1-я опытная
7
16
О.Р+хвойно-глицериновая (1:3); 3 г на 100 г корма
2-я опытная
7
16
О.Р.+хвойно-глицериновая (1:5); 3 г на 100 г корма
3-я опытная
7
16
О.Р+хвойно-глицериновая добавка (1:7); 3 г на 100 г корма
4-я опытная
7
16
О.Р.+хвойно-глицериновая (1:3); 3 г на 100 г корма
Кормление птицы осуществляли согласно норм потребления комбикорма с параметрами питательности, соответствующими рекомендуемым нормам кормления ВНИТИП (2006 г.). С 16-недельного возраста контрольная группа получала основной рацион, а опытные - дополнительно разные уровни хвойно-глицериновой биологически активной добавки. Условия содержания птицы соответствовали принятым зоогигиеническим параметрам. Продолжительность опыта составила 120 дней.
Контрольная группа получала свободный от хвойно-глицериновой биологически активной добавки основной рацион (ОР). Ремонтный молодняк 1 опытной группы помимо основного рациона получал хвойно-глицериновую биологически активную добавку компонентного состава: древесная зелень : глицерин - 1:3, из расчета 3 г на 100 г массы сухого корма; 2 опытная группа помимо основного рациона получала основной рацион и хвойно-глицериновую биологически активную добавку компонентного состава: древесная зелень : глицерин - 1:5, из расчета 3 г на 100 г массы сухого корма; молодняк 3 опытной группы получал основной рацион и хвойно-глицериновую биологически активную добавку компонентного состава древесная зелень: глицерин - 1:7, из расчета 3 г на 100 г массы сухого корма; молодняк 4 опытной группы получал основной рацион и хвойно-глицериновую биологически активную добавку компонентного состава: древесная зелень : глицерин - 1:10, из расчета 3 г на 100 г массы сухого корма.
При проведении эксперимента анализировали следующие показатели: сохранность ремонтного молодняка, прирост живой массы, динамику массы яйца, интенсивность яйценоскости, морфологические показатели качества яиц и распределение яиц по категориям.
Полученные данные свидетельствуют о положительном воздействии хвойно-глицериновой биологически активной добавки на организм подопытной птицы. Высокая жизнеспособность выявлена у ремонтного молодняка 2 опытной группы (хвойно-глицериновая биологически активная добавка компонентного состава: древесная зелень : глицерин -1: 5; 3 г на 100 г корма), которая по сохранности поголовья превосходила аналоги из контрольной группы на 10% (таблица 2).
Таблица 2
Сохранность поголовья, прирост живой массы подопытной птицы
Показатели
Группы
контрольная
1 опытная
2 опытная
3 опытная
4 опытная
Сохранность, %
90
95
100
100
98
Живая масса, г:
в суточном возрасте
35,0
35,2
35,0
35,0
35,1
в 150-дневном возрасте
1483,6±45,7
1535±61,7
1638±62,4
1605,3±52,4
1587±67,3
Абсолютный прирост, г
1448,6±32,3 5
1499,8±43, 5
1603±32,7
1570,3±36,5
1551,9±45,3
Среднесуточный прирост живой массы, г
9,65±0,29
9,99±0,36
10,68±0,54
10,4±0,37
10,3±0,32
В % к контролю
3,5
10,6
8,4
7,1
Относительный прирост, %
190,78±0,65
191,03±0,15
191,63±0,24
191,46±0,52
191,34±0,27
Как показали результаты исследования опытной птицы, применение в рационах хвойно-глицериновой биологически активной добавки оказало положительное влияние на продуктивность. Установлено, что включение в рационы подопытной птице исследуемой добавки способствовало повышению интенсивности ее роста. Так, ремонтный молодняк 2 опытной группы с суточного до 150 дневного возраста увеличивал живую массу на 1603 г, что на 10,6% и 7,1% выше, чем у молодняка контрольной и 1 опытной группы и так же на 2,2% и 3,5% выше, чем у молодняка 3 и 4 группы соответственно. За весь период опыта среднесуточные приросты у птицы 2 опытной группы достигали 10,68 г, что на 10,67% выше, чем контрольной группы
Показатели прироста живой массы свидетельствуют о положительном влиянии хвойно-глицериновой биологически активной добавки с компонентным составом: древесная зелень : глицерин - 1:5 по сравнению с применением других вариантов компонентного состава добавки.
Установлено, что наиболее эффективное использование корма было у птицы 2 опытной группы. Лучшие продуктивные показатели птицы 2 опытной группы обусловлены более эффективным усвоением питательных веществ из хвойной биологически активной добавки и оптимальной дозировкой глицерина.
Яйценоскость - наследуемый признак, однако ее интенсивность в значительной степени определяется физиологическими процессами образования яйца, связанными с условиями внешней среды (микроклимат, система содержания, кормления).
Исходя из исследованных данных (таблица 3) видно, что с возрастом яйценоскость кур-несушек увеличивается во всех опытных группах. Включение в рацион птицы хвойно-глицериновой биологически активной добавки, способствовало более интенсивной яйценоскости. Так, при использовании исследуемой нами добавки с компонентным составом: древесная зелень : глицерин - 1:5, в составе рационов интенсивность яйценоскости достигла за исследуемый период до 90,1%, а в контрольной - 48,0%.
Таблица 3
Интенсивность яйценоскости, %
Возраст, недель
Группы
контрольная
1 опытная
2 опытная
3 опытная
4 опытная
21
11,4
10,2
8,2
8,9
10,1
22
17,4
11,1
27,5
12,2
23,5
23
33,7
12,2
40,8
20,6
21,6
24
43,5
22,4
44,9
25,7
45,9
25
37,4
33,7
42,9
27,9
44,7
26
33,6
32,7
67,3
44,6
56,8
27
42,8
28,6
65,3
43,5
51,0
28
45,7
38,8
83,7
63,7
65,5
29
45,8
48,6
89,9
68,5
67,5
30
48,0
68,3
90,1
72,5
74,6
Второй по значимости селекционный признак, имеющий наибольшее экономическое значение при производстве яичной продукции, - масса яиц.
При одинаковой яйценоскости количество общей яичной массы различно, что отражается на выходе яичной продукции и ее стоимости.
Так, средняя масса яиц кур-несушек контрольной группы 21-едельном в возрасте составила 43,7 г, а в 30-недельном - 56,30 г, что на 28,83% больше. Следует отметить, что в период проведения эксперимента выявлена положительная динамика роста массы яйца у подопытной птицы, но в то же время установлены определенные различия по массе яйца, связанные как с возрастом, а также уровнем в рационах биологически активной добавки. Кормление кур-несушек по рационам, содержащим хвойно-глицериновую биологически активную добавку с компонентным составом: древесная зелень : глицерин -1:5 обеспечивало увеличение массы яиц в возрасте 21-недели на 5,3% и 3,9%; 25-недельного возраста 11,2% и 9,2%; 30-недельного на 8,1% и 1,8% по сравнению соответственно с контрольной и 3 опытной группами.
Скармливание птице хвойно-глицериновой биологически активной добавки оказало заметное влияние на получение яиц с оптимальным индексом формы (75,0-76,7%), (таблица 4).
Толщина скорлупы определяет ее прочность и колеблется от 200 до 600 мкм. Прочность скорлупы считается удовлетворительной при толщине 320 мкм и более. При толщине скорлупы 310 мкм доля боя и насечки составляет 21,8%; 360 мкм 6,8%. Основываясь на объективных данных, наивысшая толщина скорлупы выявлена у 2 опытной группы, что на 3,6 мкм больше, чем у контрольной.
Таблица 4
Основные морфологические показатели качества яиц
Показатели
Группы
контрольная
1 опытная
2 опытная
3 опытная
4 опытная
Индекс формы, %
74,8
75,6
76,7
75,3
75,0
Относительная масса, в %:
белка
58,2
58,9
60,4
59,1
58,4
желтка
31,1
30,9
29,5
30,3
30,8
скорлупы
10,7
10,2
10,1
10,6
10,8
Толщина скорлупы, мкм
342,3
342,8
345,9
344,0
344,3
Плотность яиц, г/см<sup>3</sup>
1,080
1,082
1,087
1,085
1,084
Дополнительное включение в рацион кур-несушек хвойно-глицериновой биологически активной добавки с компонентным составом: древесная зелень : глицерин - 1:5 обеспечивало получению яиц за период эксперимента высшей категории 1,4%, отборной 2,4%, первой 45,8%, второй 41,7% и третьей 8,7%, что подтверждается данными, представленными в таблице 5.
Таблица 5
Распределение яиц по категориям, %
Категория
Группы
контрольная
1 опытная
2 опытная
3 опытная
4 опытная
Высшая
2,6
-
1,4
2,2
1,5
Отборная
-
-
2,4
1,3
3
Первая
14,3
20,0
45,8
39,5
39,4
Вторая
78,6
72,3
41,7
49
50
Третья
4,5
7,7
8,7
8
6,1
На основании полученных результатов по изучению применения хвойно-глицериновой биологически активной добавки в кормление подопытной птицы представляется возможным сделать следующие выводы:
1. Рацион обогащенный хвойно-глицериновой биологически активной добавкой обеспечивает стабильный и интенсивный рост ремонтного молодняка.
2. Среди испытанных вариантов добавки наиболее эффективной оказалась хвойно-глицериновая биологически активная добавка с компонентным составом: древесная зелень : глицерин - 1:5.
3. Применение хвойно-глицериновой биологически активной добавки с компонентным составом: древесная зелень : глицерин - 1:5 способствовало увеличению яйценоскости на 53,3%, массы яйца на 4,5 г, улучшению морфологических показателей и качества яиц.
Пример 2. В 2012 г. был проведен научный эксперимент в условиях опытного хозяйства Аграрного института ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н.П.Огарева». Целью работы являлось получение научных данных по применению хвойно-глицериновой биологически активной добавки в кормлении коров молочного направления.
Объектом исследования служили коровы 2-3 лактации. В исследованиях было сформировано 5 групп животных (контрольная и 4 опытных) по 5 голов в каждой согласно схеме, представленной в таблице 6. Формирование групп производилось по принципу аналогов с учетом происхождения, живой массы, физиологического состояния и возраста.
Кормление животных проводилось согласно детализированным нормам кормления сельскохозяйственных животных, разработанным А.П.Калашниковым, Н.И.Клейменовым и др. (2003).
Таблица 6
Схема исследований
Группа
Кол-во голов в группе
Особенности кормления
Контрольная
5
Основной рацион (О.Р.)
1-я опытная
5
О.Р+хвойно-глицериновая (1:3); 22 г/гол/сутки
2-я опытная
5
О.Р.+хвойно-глицериновая (1:5); 22 г/гол/сутки
3-я опытная
5
О.Р+хвойно-глицериновая добавка (1:7); 22 г/гол/сутки
4-я опытная
5
О.Р.+хвойно-глицериновая (1:3); 22 г/гол/сутки
В опыте коровы контрольной группы получали хозяйственный рацион; 1 опытной группы - хозяйственный рацион вместе с хвойно-глицериновой биологически активной добавкой компонентного состава: древесная зелень : глицерин - 1:3 в количестве 22 г/гол/сутки; 2 опытной группы - хозяйственный рацион вместе с хвойно-глицериновой биологически активной добавкой компонентного состава: древесная зелень : глицерин - 1:5 в количестве 22 г/гол/сутки; животные 3 опытной группы получали основной рацион и хвойно-глицериновую биологически активную добавку компонентного состава древесная зелень : глицерин - 1:7 в количестве 22 г/гол/сутки; животные 4 опытной группы получали основной рацион и хвойно-глицериновую биологически активную добавку компонентного состава древесная зелень: глицерин - 1:10 в количестве 22 г/гол/сутки.
Продолжительность испытания: 1 неделя до прогнозируемого дня отела и первые 70 дней лактации.
Продуктивность коров в первые 80 дней лактации показана в таблице 7.
Таблица 7
Показатели продуктивности коров
Показатели
Группы
контрольная
1 опытная
2 опытная
3 опытная
4 опытная
Потребление сухого вещества, кг
14,2
14,7
15,3
15,0
14,8
Удойность, кг
35,7
36,1
38,2
37,7
37,5
Содержание жира в молоке, %
3,6
3,5
3,9
3,8
4,2
Как видно из производственных показателей, приведенных в таблице 7, наиболее эффективной оказалась добавка компонентного состава: древесная зелень : глицерин - 1:5 в количестве 22 г/гол/сутки, скармливаемая опытной группе 2, хотя наивысшая жирномолочность выявлена в группе 4 (добавка компонентного состава: древесная зелень :глицерин - 1:10 в количестве 22 г/гол/сутки), что объясняется повышенным содержанием глицерина в добавке, но угнетало удойность.
В результате наших исследований периферической крови опытной и контрольной групп коров было установлено повышение уровня гемоглобина в крови опытных животных, что являлось следствием активации метаболических процессов организма. Добавка в исследованных дозах не оказала отрицательного влияния на морфологический и биохимический состав крови животных, способствовала стимуляции процесса кроветворения: количество эритроцитов в опытных группах возросло на 1,1-3%, гемоглобина на 11-17%. Скармливание добавки способствовало снижению количества мочевины в среднем на 18,2%, что свидетельствует о положительном влиянии добавки на функционирование печени. Общий морфологический состав крови находится в пределах физиологической нормы.
На основании полученных результатов по изучению применения хвойно-глицериновой биологически активной добавки в кормление молочных коров представляется возможным сделать следующие выводы:
- хвойно-глицериновая биологически активная добавка оказала значительное действие на удойность коров;
- скармливание добавки всех составов повысило уровень потребления корма у коров;
- использование хвойно-глицериновой биологически активной добавки компонентного состава: древесная зелень : глицерин - 1:5 в количестве 22 г/гол/сутки в рамках данного испытания привело к получению экономической эффективности применения.
Технико-экономические преимущества предлагаемой хвойно-глицериновой биологически активной добавки для животноводства и птицеводства заключается в эффективном предупреждении нарушения энергетического обмена в организме животных и птицы. При использовании хвойно-глицериновой биологически активной добавки у сельскохозяйственных животных и птицы улучшается общее состояние, повышается сохранность поголовья, а также качественные и количественные признаки продуктивности.
Источники информации
1. Катмаков, П. Лактационные кривые в зависимости от уровня кормления нетелей // Молочное и мясное скотоводство. - 1991. - №3. - с.12-14.
2. Савченко С. Организация полноценного кормления коров / С.Савченко, Д.Дрожжачих, П.Савченко // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. - №2. - с.22-24.
3. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / Под ред. А.П.Калашникова, В.И.Фисинина, В.В.Щеглова, Н.И.Клейменова. - Москва. 2003. - 456 с. А.П.Калашников, 2003.
4. Иванов А. 20-0-20 Оптимальное равновесие в кормлении коров. «Транзитный» период. Путь совершенства // Ценовик, - 2010. - №10. - с.31-32.
5. Kroupa L, Glycerol as source of energy in broiler chicken fattening IL. Kroupa, P. Suchy, E. Strakova, I. Herzig // Acta Veterinaria Brno, - 2011. - No. 80. - p.157-164.
6. Мацуганов H.Ф. Влияние разных уровней энергии и добавок глицерина в рационах кур-несушек на их продуктивность и качество яиц: Автореферат дис.кандидата сельскохозяйственных наук / Н.Ф.Мацуганов. - М.: Московская ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени Сельскохозяйственная академия имени К.А.Тимирязева, - 1979.
7. Премиксы для ремонтных телок. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных // Справочник. М., ВО Агропромиздат, 1990, с.64.
8. Заявка РФ N 93006909/14, A61K 35/78, 04.02.93.
9. Патент РФ №2456811, A23K 1/16, A23L 1/03, 24.08.2010.