МАШИНА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ПОРЦИЙ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

1. Машина (1) для приготовления отдельных порции макаронных изделий, пригодная для автоматического обеспечения дозированной подачи макаронных изделий, их варки и помещения на тарелки, содержащая:
дозирующие средства для дозирования макаронных изделий и по меньшей мере одного сырьевого материала, пригодного для приправления макаронных изделий;
ряд варочных камер (2), включающих
верхнюю часть (8) для предварительной обработки паром сырьевого материала, пригодного для приправления макаронных изделий, и
нижнюю часть (11) для раздельной варки макаронных изделий в кипящей воде и приправы в кастрюле (15); и
смесительный лоток (30) для перемешивания макаронных изделий, причем обеспечены средства подачи сваренных макаронных изделий и приправы из упомянутого ряда варочных камер (2) в упомянутый смесительный лоток (30),
отличающаяся тем, что упомянутые дозирующие средства содержат по меньшей мере один бункер (3) для макаронных изделий и по меньшей мере один бункер (4) для сырьевого материала, пригодного для приправления макаронных изделий.
2. Машина (1) по п.1, отличающаяся тем, что упомянутый смесительный лоток (30) содержит перемешивающие средства, пригодные для смешивания сваренных макаронных изделий с приправляющим соусом, и для перемешивания самих макаронных изделий.
3. Машина (1) по п.1, отличающаяся тем, что она содержит опрокидывающие средства для наклона упомянутого смесительного лотка (30) для перемещения его содержимого в расположенную внизу тарелку.
4. Машина (1) по п.1, отличающаяся тем, что она содержит средства вставления по меньшей мере одной емкости, содержащей один или более сырьевых материалов для приготовления приправляющего соуса для макаронных изделий.
5. Машина (1) по п.1, отличающаяся тем, что верхняя часть (8) ряда камер (2) для предварительной обработки паром имеет поверхность (9) в форме усеченного конуса с удлиненными щелями, причем поверхность (9) в форме усеченного конуса имеет конусообразную форму, повернутую вниз в сборной емкости (10); при этом нижняя часть (11) ряда камер (2) содержит полый цилиндрический корпус (12), при этом полость полого цилиндрического корпуса (12) расположена под сборной емкостью (10).
6. Машина (1) по п.1, отличающаяся тем, что низкоскоростной вращающийся исполнительный механизм (23) поддерживает множество корзинок (24), пригодных для содержания макаронных изделий, варящихся в кипящей воде в упомянутом полом цилиндрическом корпусе (12), причем корзины (24) поддерживаются низкоскоростным вращающимся исполнительным механизмом (23) так, чтобы поворачиваться с их центральной осью параллельно вокруг продольной оси ряда камер (2), как в карусели, на разных высотах относительно нижней части (14) упомянутого полого цилиндрического корпуса (12) камеры (2), и с возможностью наклона вбок относительно их центральной оси.
7. Машина (1) по п.6, отличающаяся тем, что корзины (24) поддерживаются низкоскоростным вращающимся исполнительным механизмом (23) при помощи соответствующих рычагов (25), которые на одном из своих концов шарнирно соединены с низкоскоростным вращающимся исполнительным механизмом (23), продолжаются в радиальном направлении так, чтобы перемещатся по окружности на профиле линейного кулачка (19), который заставляет корзины (24), шарнирно соединенные на конце рычага (25), расположенном против шарнирной точки на вращающемся исполнительном механизме (23), подниматься и опускаться.
8. Машина (1) по п.7, отличающаяся тем, что камера (2) имеет отверстие (28) на своих сторонах с желобом (29) для выпуска сваренных макаронных изделий из камеры (2), причем кулачковая поверхность (31) образована на желобе (29) для принудительного наклона корзины (24) относительно ее центральной оси и выгрузки сваренных макаронных изделий в смесительный лоток (30).
9. Машина (1) по п.8, отличающаяся тем, что каждая корзина (24) принимает макаронные изделия из упомянутых дозирующих средств, как только она выходит за упомянутую кулачковую поверхность (31) для наклона корзины (24) вокруг ее собственной центральной оси.
10. Машина (1) по п.1, отличающаяся тем, что режущие средства для нарезания сырьевого материала для приготовления приправы расположены на нижнем участке верхней части (8) камеры (2), причем упомянутые режущие средства включают нож (32), интегральный со вторым вращающимся исполнительным механизмом (33), и решетку (34); причем под упомянутыми режущими средствами установлена сборная емкость (10) для сбора сырьевого материала для приправы, измельченной в пюре режущими средствами, причем в нижней части сборной емкости установлены средства, пригодные для выливания дозированным образом такого сырьевого материала в расположенную внизу кастрюлю (15).
11. Машина (1) по п.1, отличающаяся тем, что первая мешалка (36), перемещаемая третьим вращающимся исполнительным механизмом (37), расположена в упомянутой кастрюле (15).
12. Машина (1) по п.1, отличающаяся тем, что из упомянутой кастрюли (15) продолжается труба (38) для подачи приправы, предназначенная для перемещения приправы в упомянутый смесительный лоток (30) посредством дозирующего насоса (39).
13. Машина (1) по п.2, отличающаяся тем, что упомянутые перемешивающие средства смесительного лотка (30) содержат вторую мешалку (45), приводимую электродвигателем (46), расположенным на дне смесительного лотка (30) снаружи него.
14. Машина (1) по п.3, отличающаяся тем, что упомянутые опрокидывающие средства содержат четыре вращающихся исполнительных механизма (44), расположенные на небольших рычагах (43), поддерживающих с возможностью колебания смесительный лоток (30) и соединяющих его с камерой (2).
15. Машина (1) по п.1, отличающаяся тем, что упомянутый ряд камер (2) имеет систему для перемещения воды для варки посредством струй под давлением в корзины.