Естественные защитные силы организма и воспроизводительная способность быков-производителей при включении в рацион природной минеральной добавки

ЛИТЕРАТУРА

1. Аксенов, А.М. Проблемы патологии сельскохозяйственных животных / А.М. Аксенов // Актуальные проблемы патологии сельскохозяйственных животных: матер. междунар. науч.-практ. конф. - Минск, 2000. - С. 6-11.

2. Антонюк, В.С. Пути повышения эффективности животноводства / В.С. Анто-нюк // Актуальные проблемы интенсификации производства продукции животноводства: сб. матер. межд. конф., Жодино, 12-13 окт. 2000 г. / Бел. науч.-исслед. ин-т животноводства. - Жодино, 1999. - С. 44-46.

3. Выращивание молодняка крупного рогатого скота: монография / В.И. Шляхтунов [и др.]. - Витебск, 2005. - 184 с.

4. Выращивание новорожденных телят: метод. рекомендации / А.Ф. Трофимов [и др.] // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2007. - № 2. - С. 33-36.

5. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учеб. пособие для студ. высш. учеб. завед. по спец. «Зоотехния» / В.А. Медведский [и др.]. -Минск: ИВЦ Минфина, 2008. - 600 с.

6. Организационно-технологические нормативы производства продукции животноводства и заготовки кормов: сб. отраслевых регламентов // Выращивание ремонтного молодняка крупного рогатого скота / Нац. акад. наук Беларуси, ин-т экономики НАН Беларуси, Центр аграр. экономики; разраб. В.Г. Гусаков [и др.]. - Минск: Бел. наука, 2007. - С. 40-65.

7. Иванов, В. «Холодный-жаркий» способ содержания телят: что хорошо, а что плохо / В. Иванов, С. Мельников // Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - N° 3. - С. 7-9.

8. Лукьянцев, Ф.В. Новое направление в выращивании молодняка / Ф.В. Лукь-янцев // Молочное и мясное скотоводство. - 1998. - № 1. - С. 24-26.

9. Михальченков, А.С. Изменение гематологических показателей и терморегуляции под воздействием факторов внешней среды / А.С. Михальченков, В.М. Гамаю-нов // Проблема сельскохозяйственного производства в изменяющихся экономических и экологических условиях: матер. междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 25-летию Смоленского СХИ. - Смоленск, 1999. - Ч. 4. - С. 123-124.

10. Музыка, А.А. Способы содержания телят в профилакторный период / А.А. Музыка // Главный зоотехник, 2009. № 9. С. 15-19.

11. Пахомов, И.Я. Выращивание здоровых телят в молочный период: аналитический обзор / И.Я. Пахомов, Н.П. Разумовский. - Минск: Белорусский научный институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК, 2003. - 52 с.

12. Плященко, С.И. Экологические проблемы животноводческих комплексов / С.И. Плященко. - Ветеринария, 1990. - № 1. - С. 17-20.

13. Саянова, О.В. Анализ роста и развития телок белорусской черно-пестрой породы / О.В. Саянова // Интенсификация производства продуктов животноводства. -Минск, 2002. - С. 65.

14. Соколов, Г.А. Ветеринарная гигиена / Г.А. Соколов. - Минск: Дизайн ПРО, 1998. - 160 с.

УДК 636.2.082.4.087.72/ 73:612.017. 1

ЕСТЕСТВЕННЫЕ ЗАЩИТНЫЕ СИЛЫ ОРГАНИЗМА И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН ПРИРОДНОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ДОБАВКИ

Д.В. БАЗЫЛЕВ, М.М. КАРПЕНЯ УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» г. Витебск, Республика Беларусь, 210026

Введение. Увеличение молочной продуктивности крупного рогато-

го скота тесно связано с интенсивным использованием высокоценных быков-производителей, которые в силу широкого применения искусственного осеменения в скотоводстве оказывают значительное влияние на повышение потенциала продуктивности маточного поголовья. Сроки использования ценных производителей, количество и качество полученной от них спермы зависят не только от индивидуальных особенностей и условий выращивания, но и от полноценности кормления во взрослом состоянии [7, 8].

Общий уровень кормления должен обеспечить заводские кондиции быков, хорошую упитанность, но без ожирения, высокую половую активность при садках и хорошее качество семени. В зависимости от индивидуальных особенностей быки способны выделять по 3-10 мл спермы в каждом эякуляте [6].

Быки-производители должны иметь необходимую половую активность и высокое качество семени. Поэтому их рационы обеспечивают высококачественным переваримым протеином (125-130 г на каждую кормовую единицу). Это обусловлено высокой интенсивностью белкового обмена (продукты расщепления белка необходимы для стимулирования постоянной половой доминанты). Также рацион должен содержать легкопереваримые углеводы (крахмал и сахар), жиры, витамины и минеральные вещества. Для быков обязательно следует учитывать содержание цинка в рационе, который обеспечивает образование у них семени [2].

Во многих странах мира применяются смеси минеральных веществ из макро- и микроэлементов. Английская фирма «Минсол» выпускает гранулы для крупного рогатого скота, в состав которых входят поваренная соль, кальций, фосфор, магний, железо, медь, кобальт, йод. В США налажено производство кормовых фосфатов. В то же время эта страна импортирует из Японии 50 тыс. тонн обесфторенных фосфатов. Ирландия выпускает минеральную подкормку «Ацидобуф». В Бельгии производство фосфатных подкормок составляет свыше 200 тыс. тонн, 90 % из них экспортируют [1].

В последние годы в Республику Беларусь завозятся БМВД, премиксы, суперконцентраты и адсорбенты из Франции, Германии, Хорватии, Польши и других стран. Они очень дорогостоящие, а наличие питательных веществ в них не всегда соответствует сертификату качества. Отечественных добавок производится недостаточное количество, в основном они предназначены для свиней и птицы. Поэтому необходимо разрабатывать новые конкурентоспособные рецепты кормовых добавок с максимальным использованием имеющегося в республике сырья [4].

Одной из таких добавок является известняковая (доломитовая) мука - магниево-кальциевый продукт, производимый ПО «Доломит» Витебской области. Она представляет собой порошок серого цвета, совместим со всеми компонентами кормов. Растворяется в воде с осадком. Доломитовая мука является низкозатратной добавкой, ее сто-

273

имость составляет 28 у.е. за 1 т. В состав доломитовой муки входят: кальций - 29 - 31 %, фосфор - 0,01 - 0,03, магний - 10, кобальт - 0,0010,01, цинк - 0,001- 0,01, марганец - 0,01-0,05, медь - 0,01- 0,03, железо -0,2 - 0,5 % (кальций - 204,3 г/кг, фосфор - 8,6, магний - 108,0 г/кг, кобальт - 0,34 мг/кг, цинк - 14,16, марганец - 120,0, медь - 18,66, железо - 1091,0 мг/кг) [5].

Механизм действия известняковой муки при ее использовании в качестве добавки заключается в адсорбционном, катио-ионообменном, молекулярно-ситовом, каталитическом действии и основан на необратимом связывании микотоксинов, в желудочно-кишечном тракте быков-производителей, что приводит к их дезактивации [3].

Таким образом, на основании литературных данных можно сделать заключение о целесообразности использования местных источников минерального сырья в качестве макро- микроэлементов и адсорбентов в рационах крупного рогатого скота, в том числе и быков-производителей, поскольку они в 2-1000 раз дешевле традиционных, выпускаемых химической промышленностью, и обладают аналогичным продуктивным воздействием на организм. Поэтому возникла необходимость проведения дальнейших исследований по разработке оптимальных доз известняковой муки в рационах для быков-производителей черно-пестрой породы в РУП «Витебское племенное предприятие» в сложившихся почвенных и кормовых условиях.

Цель работы - определить воспроизводительную способность и естественные защитные силы организма быков-производителей при включении в рацион природной минеральной добавки.

Материал и методика исследований. Исследования проводились в условиях РУП «Витебское государственное племенное предприятие» на племенных быках черно-пестрой породы Витебской области, согласно схеме опытов (табл. 1). Для решения поставленной цели был проведен научно-хозяйственный опыт продолжительностью 120 дней, подготовительный период длился 15 дней. По принципу пар-аналогов было сформировано четыре группы быков-производителей: одна контрольная и три опытных по 8 голов в каждой с учетом возраста, живой массы, генотипа, количества и качества спермопродукции в возрасте от 24 до 30 месяцев. В научно-хозяйственном опыте изучали влияние различных доз известняковой муки на показатели естественной резистентности и качественные и количественные показатели спермопро-дукции быков-производителей.

В период проведения опыта все подопытные животные находились в одинаковых условиях содержания. Различия в кормлении заключалось в том, что производители 1 -й (контрольной) группы в состав основного рациона (ОР) получали комбикорм КД-К-66С, сено злаково-бобовое, СОМ без внесения доломитовой муки. Быки 2-й, 3-й и 4-й опытных групп наряду с ОР получали 1, 1,5 и 2 % известняковой муки от массы комбикорма.

Таблица 1. Схема опыта

Группы Кол-во бычков в группе (п) Продолжительность опыта, дн. Условия кормления быков-производителей

1-я контрольная 8 Основной рацион (ОР): сено злаково-бобовое, комбикорм КД-К-66С, СОМ

2-я опытная 8 120 ОР + 1 % от массы комбикорма

3-я опытная 8 ОР + 1,5 % от массы комбикорма

4-я опытная 8 ОР + 2 % от массы комбикорма

Состояние естественной резистентности в начале, середине и конце опыта у 4 быков из каждой группы определяли с учетом следующих показателей: фагоцитарной активности лейкоцитов - по И.М. Кар-путю; лизоцимной активности сыворотки крови - по В.Г. Дорофейчу-ку; бактерицидной активности крови - по Мюнселю и Треффенсу в модификации О.В. Смирновой и Т.А. Кузьминой. Цифровой материал обработан биометрически методом ПП Exсel и Statistica.

Результаты исследований и их обсуждение. Введение известняковой муки в комбикорм положительно сказалось на показателях естественной резистентности организма быков-производителей (табл. 2). При постановке на опыт бактерицидная активность сыворотки крови была в переделах 57,1±5,81 - 57,8±5,51 % без достоверных различий между группами. К концу опыта этот показатель у быков-производителей 4-й группы увеличился на 4,5 %, 3-й и 2-й групп - на 7,5 % (Р<0,05) и 4,2 %, чем у аналогов 1-й контрольной группы. Лизо-цимная активность сыворотки крови быков в начале опыта составляла 3,7 - 4,1 %. В конце опыта наблюдалось увеличение этого показателя во 2-й группе на 0,5 %, в 3-й группе - на 0,7 и в 4-й группе - на 0,4 % по сравнению с контролем. Фагоцитарная активность лейкоцитов в конце опыта была больше у быков 2-й (на 2,6 %), 3-й (на 3,8) и 4-й (на 1,7 %) групп в сравнении с контролем. Отмечено превосходство по фагоцитарному числу у животных 2-й, 3-й на 0,3 % и 4-й опытных групп на 0,2 % по сравнению с аналогами 1-й группы. Фагоцитарная емкость у быков 2-й группы была выше на 2,2 % и у производителей 4-й группы - на 3 %, чем у аналогов контрольной группы.

Анализируя динамику показателей естественной резистентности быков-производителей, следует отметить, что уровень гуморальных и клеточных факторов был выше у животных получавших известняковую муку в количестве 1,5 % от массы комбикорма.

В начале наших исследований показатели минерального обмена у быков-производителей всех групп были примерно на одинаковом уровне и находились в пределах физиологической нормы (табл. 3). В течение опыта наблюдалась тенденция к увеличению содержания кальция и фосфора в крови животных всех групп. К концу опыта у быков 3-й группы было отмечено увеличение кальция на 8,3 %, фосфора - на 4,7 %, по сравнению с контролем, но разница была статисти-

чески недостоверной. Кальций-фосфорное отношение в крови быков подопытных групп составляло 1,2:1, что свидетельствует о нормальном фосфорно-кальциевом обмене.

Таблица 2. Показатели естественной резистентности быков-производителей

Группы Бактерицидная активность СК, % Лизоцим-ная активность СК, % Опсонофагоцитарная реакция

фагоцитарная активность лейкоцитов, % фагоцитарное число, микр. тел фагоцитарный индекс, % фагоцитарная емкость, тыс. микр. тел

Начало опыта

1-я 57,8±5,81 4,1±0,32 29,7±0,28 2,9±0,15 10,2±0,70 32,2±3,11

2-я 58,6±10,03 3,8±0,44 31,4±0,39* 3,1±0,18 9,7±0,69 31,5±2,54

3-я 58,9±5,71 3,9±0,07 30,4±0,60 3,2±0,15 10,3±0,98 29,7±2,00

4-я 57,1±5,51 3,7±0,36 30,5±0,37 2,9±0,24 9,3±0,35 30,8±0,56

Середина опыта

1-я 58,3±1,05 4,1±0,32 30,5±0,37 3,1±0,13 10,4±0,60 33,5±3,17

2-я 59,4±2,35 4,1±0,42 32,6±0,53* 3,5±0,13 10,5±0,93 33,6±4,12

3-я 60,1±1,50 4,2±0,41 33,2±0,48** 3,6±0,06* 10,7±0,77 32,8±2,52

4-я 60,2±2,08 4,2±0,26 31,7±0,92 3,1±0,15 10,0±0,51 31,3±0,84

Конец опыта

1-я 58,7±1,21 4,2±0,34 30,8±0,38 3,2±0,08 10,5±0,89 34,4±4,16

2-я 62,9±3,17 4,7±0,27 33,4±0,64* 3,5±0,06 11,1±1,42 36,6±5,62

3-я 66,2±2,06* 4,9±0,22 34,6±0,86** 3,5±0,15 11,2±0,91 37,4±3,36

4-я 63,2±3,12 4,6±0,11 32,5±0,97 3,4±0,17 10,8±0,75 33,4±2,31

По содержанию микроэлементов в крови подопытных животных с возрастом наблюдалась тенденция к их увеличению. Уже в середине опыта в крови быков 3-й группы содержалось цинка на 6,7 % (Р<0,05), марганца - на 6,1 %, меди - на 6,3 % больше, чем у животных контрольной группы. По остальным показателям разница была недостоверной.

Таблица 3. Минеральным состав крови быков-производителей

Группы Макроэлементы, ммоль/л Микроэлементы, мкмоль/л

кальций фосфор цинк марганец медь

Начало опыта

1-я 2,1±0,07 2,0±0,38 53,41±2,77 3,37±0,21 18,62±0,05

2-я 2,2±0,03 2,0±0,05 47,48±4,72 3,45±0,18 18,72±0,70

3-я 2,3±0,20 2,1±0,24 51,18±2,57 3,46±0,18 19,42±0,52

4-я 2,3±0,18 2,0±0,14 51,15±6,12 3,42±0,15 18,93±0,18

Середина опыта

1-я 2,3±0,15 2,0±0,16 55,31±0,77 3,44±0,10 19,31±0,40

2-я 2,4±0,17 2,1±0,09 58,68±0,55 3,56±0,15 20,21±0,41

3-я 2,5±0,21 2,2±0,17 59,02±1,29* 3,65±0,11 20,53±0,47

4-я 2,4±0,17 2,1±0,16 56,69±1,37 3,50±0,06 19,67±0,28

Конец опыта

1-я 2,4±0,20 2,1±0,11 57,38±0,98 3,62±0,10 19,96±0,63

2-я 2,5±0,08 2,1±0,26 60,32±1,43 3,83±0,09 21,07±0,78

3-я 2,6±0,09 2,2±0,15 61,02±0,95* 3,93±0,11 21,71±0,93

4-я 2,5±0,20 2,2±0,11 58,67±1,54 3,75±0,08 20,15±0,87

В конце опыта в крови быков 3-й группы содержалось больше цинка на 6,3 % (Р<0,05), марганца - на 8,5 и меди - на 8,7 % по сравнению с контролем. В этот период в крови производителей 2-й группы по сравнению с производителями 1-й группы было больше цинка на 5,1 %, марганца - на 5,8 меди - на 5,5 % и у быков 4-й группы соответственно больше - на 2,2, 3,6 и 0,9 %. Такое увеличение можно объяснить использованием известняковой муки в рационах быков-производителей богатой микроэлементами.

Использование в рационах быков-производителей известняковой муки оказало положительное влияние на количество и качество спер-мопродукции (табл. 3). Показатели органолептической оценки спермы (цвет, запах, консистенция) у быков всех подопытных групп соответствовали нормативным требованиям. За период опыта от каждого быка было получено по 34-35 эякулятов. Производители 3-й группы превосходили аналогов 1-й группы по объему эякулята на 0,56 мл, или на 12,2 % (Р<0,05), 4-й группы - на 0,38 мл, или на 8,3 % и быки 2-й группы - на 0,05 мл, или на 1,1 %. Концентрация спермиев в эякуляте у быков 3-й группы по сравнению со сверстниками 1-й группы увеличилась на 0,03 млрд./мл, или на 2,6 %, у производителей 4-й, 2-й групп наблюдалась тенденция к повышению этих показателей соответственно на 0,02 млрд./мл, или на 1,7 % и 0,01 млрд./мл, или на 0,8 %.

Таблица 4. Показатели спермопродукции быков-производителей

Показатели Группы

1-я 2-я 3-я 4-я

М ± m М ± m М ± m М ± m

Число эякулятов в среднем от одного быка 34 35 35 34

Активность спермы, бал. 8 8 8 8

Концентрация спермиев в эякуляте, млрд./мл 1,13±0,03 1,14±0,04 1,16±0,04 1,15±0,03

Объем эякулята, мл 4,57±0,15 4,62±0,12 5,13±0,18* 4,95±0,19

Количество спермиев в эякуляте, млрд 5,16±0,17 5,31±0,28 6,01±0,35* 5,66±0,21

Процент брака эякулятов 11,2 9,0 3,6 8,4

Процент брака спермадоз по переживаемости 2,6 1,8 1,7 2,1

У производителей 3-й группы процент брака эякулятов был ниже на 7,6 %, у быков 4-й группы - на 2,8 % и 2-й группы - на 2,2 % по сравнению с аналогами контрольной группы. Такая же тенденция прослеживается и по количеству накопленных спермодоз. Процент брака спермодоз по переживаемости у быков 3-й, 2-й и 4-й групп был ниже соответственно на 0,9, 0,8 и 0,5 % по сравнению со сверстниками контрольной группы. От животных 3-й группы было накоплено на 16,6 %, от быков 2-й группы - на 10,2 % и 4-й группы - на 7,4 % спермодоз больше, чем от производителей 1 -й группы.

Заключение. 1. Полученные данные свидетельствуют о том, что применение в рационах быков-производителей известняковой муки в

277

количестве 1,5 % от массы комбикорма позволяет повысить бактерицидную активность сыворотки на 7,5 %, лизоцимную активность сыворотки крови - на 0,7 и фагоцитарную активность лейкоцитов - на 3,6 % и оказывает положительное влияние на минеральный состав крови.

2. Экспериментально установлена возможность повышения воспроизводительной способности быков-производителей, о чем свидетельствует увеличение концентрации спермиев в эякуляте на 2,6 %, объема эякулята - на 12,2, количества спермиев в эякуляте - на 16,4 %, а также снижение процента брака спермодоз.

ЛИТЕРАТУРА

1. Костомахин, М.Н. Скотоводство / М.Н. Костомахин. - СПб: Изд-во «Лань»,

2009. - 432 с.

2. Ляшук, Р. Повышение функциональной полноценности семени быков-производителей / Р. Ляшук, Ю. Новикова // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. -№ 6. - С. 33-35.

3. Пилюк, Н.В. Результативность использования местных источников минерального сырья в животноводстве / Н.В. Пилюк // Агроэкономика: ежемес. информац. бюл. по вопросам рыночных отношений. - 2001. - N° 9. - С. 15-16.

4. Комбикорма и белково-витаминно-минеральные добавки для крупного рогатого скота с включением местных источников сырья: монография / В.Ф. Радчиков [и др.]. -Витебск: УО «ВГАВМ», 2006. - 110 с.

5. Рекомендации по использованию доломитовой муки в рационах дойных коров: рекомендации / В.Н. Подрез [и др.]. - Витебск: «ВГАВМ», 2010. - 16 с.

6. Сиротинин, В.И. Выращивание молодняка в скотоводстве: учеб. пособие. -СПб: Изд.-во «Лань», 2007. - 224 с.

7. Шляхтунов, В.И. Биологически активные вещества в кормлении быков-производителей / В.И. Шляхтунов // Ученые записки: сб. науч. тр. матер. Междунар. науч.-практ. конф. «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и зоотехнии», по-свящ. 80-летию основания УО «ВГАВМ» 4-5 ноября 2004 года, Витебск. - Витебск,

2010. - Т. 46. - Ч. 2. - Вып. 1. - С. 233-236.

8. Шляхтунов, В.И. Скотоводство: учебник / В.И. Шляхтунов, В.И. Смунев. -Минск: Техноперспектива, 2005. - 387 с.

УДК 636.4.082

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТБОРА РЕМОНТНЫХ СВИНОК ПО ПОВЕДЕНЧЕСКИМ ПРИЗНАКАМ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ

В.А. ДОЙЛИДОВ, Е.А. КИРИКОВА УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» г. Витебск, Республика Беларусь, 210026

Введение. Интенсификация свиноводства привела к тому, что многие звенья технологии выращивания и содержания животных пришли в противоречие с физиологическими особенностями, возникшими и закрепившимися в процессе эволюции. Это находит свое отражение в

278