УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ОПЕРАЦИИ НА ЗАБИТОЙ ПТИЦЕ

1. Устройство (1) для осуществления операции на забитой птице, содержащее подвесные устройства (6) для подвешивания птицы за ноги (7), первый барабан (4), который на его периферии обеспечен первой кривой, образованной первой канавкой (13), по которой проводится первый выступ (14), который соединяется с первым обрабатывающим органом (5) так, чтобы обеспечивать, что перемещение первого обрабатывающего органа (5) вдоль периферии первого барабана (4) вызывает размещение указанного первого обрабатывающего органа (5) в рабочем положении относительно птицы (2), подвешиваемой за ноги, и второе обрабатывающее средство (9), которое взаимодействует со вторым барабаном (15), обеспеченным второй кривой, образованной второй канавкой (16), по которой проводится второй выступ (17), соединенный со вторым обрабатывающим средством (9) так, чтобы обеспечивать, что путем его перемещения вдоль периферии второго барабана (15) указанное второе обрабатывающее средство (9) размещается в его рабочем положении относительно птицы (2), отличающееся тем, что первый барабан (4) и второй барабан (15) являются регулируемыми путем поворота относительно друг друга.
2. Устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что первый барабан (4) и второй барабан (15) имеют регулируемое расстояние относительно друг друга.
3. Устройство (1) по п. 1 или 2, отличающееся тем, что второй барабан (15) установлен на механизме (18), содержащем по меньшей мере две части (19, 20), причем указанные две части (19, 20) механизма (18) являются регулируемыми касательно их взаимного расстояния и касательно их положения поворота относительно друг друга.
4. Устройство п. 1 или 2, отличающееся тем, что регулируемое расстояние и/или положение поворота первого барабана (4) и второго барабана (15) являе(ю)тся непрерывно регулируемым(и) в пределах заданного диапазона.
5. Устройство (1) по п. 3, отличающееся тем, что указанные две части (19, 20) механизма (18) соединены друг с другом с помощью приводов.
6. Устройство (1) по п. 3, отличающееся тем, что указанные две части (19, 20) механизма (18) соединены друг с другом с помощью линейных приводов.
7. Устройство (1) по п. 5 или 6, отличающееся тем, что приводы представляют собой гидравлические цилиндры (23).
8. Устройство (1) по п. 3, отличающееся тем, что второй барабан (15) установлен на первой оси (19') первой части (19) указанного механизма (18), которая установлена с возможностью вращения на второй части (20) указанного механизма (18), причем первая ось (19') взаимодействует с зафиксированной от вращения второй осью (21), которая дополнительно зафиксирована от продольного смещения, причем первая ось (19') и вторая ось (21) имеют общую продольную ось корпуса, и причем указанная первая ось (19') и указанная вторая ось (21) имеют взаимодействующие шлицы (22) и выступы для обеспечения того, что при изменении расстояния между указанными двумя частями (19, 20) механизма (18) происходит продольное смещение первой оси (19') относительно второй оси (21), вызывая одновременное вращение первой оси (19') относительно второй оси (21).
9. Устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что оно выполнено с возможностью осуществления операции очистки на внутренней коже шеи забитой птицы путем удаления трахеи, пищевода, железистой ткани или их остатков, причем первый обрабатывающий орган представляет собой вращаемый сверлильный орган (5) так, чтобы обеспечивать, что перемещение сверлильного органа (5) вдоль периферии первого барабана (4) вызывает вставку указанного сверлильного органа (5) сверху в птицу (2), подвешиваемую за ноги, для осуществления операции очистки, и второе обрабатывающее средство содержит прижимной башмак (9), который во время операции очистки упирается в кожу шеи птицы (2) со стороны грудки и толкает кожу шеи птицы (2) по направлению к сверлильному органу (5), причем прижимной башмак (9) взаимодействует со вторым барабаном (15) так, чтобы обеспечивать, что указанный прижимной башмак (9) является регулируемым по высоте путем его перемещения вдоль периферии второго барабана (15).