Совершенствование продуктивных качеств овец кавказской породы товарных стад

УДК 636.32/38.082.232 Совершенствование продуктивных качеств овец кавказской породы товарных стад

С.Н. Шумаенко, канд. с.- х. наук С.С. Бобрышов, канд.с.- х.наук

UDC 636.32/38.082.232 Improving of the productive qualities of Caucasian breed sheep in commodite herds

Shumaenko S. N., Cand. Agr. Sci. Bobryshov S. S., Cand. Agr. Sci Federal State Budgetary Scientific Institution «All-Russian Research Institute of Sheep and Goat Breeding»,

The article shows the possibility in improving of the Caucasian sheep breed commodity herds through the strategic use of highly productive tupping rams producing fine and half-fine wool, possessing the optimal parameters of the main selection traits. The characteristic of wool and meat productivity, breeding values and distinctive features of ewe lambs Caucasian breed different genotypes is given.

В статье показана возможность совершенствования овец кавказской породы товарных стад путем целенаправленного использования

высокопродуктивных баранов-производителей тонкорунного и полутонкорунного направления продуктивности, обладающих оптимальными параметрами

основных селекционируемых

признаков. Дана характеристика шерстной и мясной

продуктивности, племенной

ценности и отличительных особенностей ярок кавказской породы разных генотипов.

Ключевые слова: порода, кавказская, северокавказская, ставропольская, советский

меринос, генотип, ярки, помеси, живая масса, настриг, длина, тонина, прочность, густота шерсти, классный состав

В товарных стадах, являющихся важным поставщиком продукции овцеводства, при относительно хороших условиях кормления и содержания овец, продуктивные показатели находятся на недостаточном уровне, тогда как в племенных заводах, при тех же паратипических факторах, тонкорунные овцы отличаются более высокой продуктивностью, что обусловлено их генетическими особенностями [4, 5, 6, 9, 10, 12, 14].

Использование баранов - производителей разных генотипов, обладающих высоким генетическим потенциалом основных хозяйственно полезных признаков, является одним из факторов

Key words: breed, Caucasus, North Caucasus, Stavropol, Soviet Merino, genotype, ewe lambs, hybrids, body weight, wool yield, length, fineness, strength, wool density, class composition

повышения продуктивности овец товарных стад [1, 2, 3, 7, 11].

С этой целью был выполнен научно-производственный опыт в СПК колхозе «Новомарьевский» Шпаковского района Ставропольского края на матках кавказской породы, осемененных спермой баранов северокавказской мясо-шерстной породы - I группа, советский меринос - II группа и ставропольской породы - III группа (контроль). При этом обозначение третьего варианта, в качестве контроля, определяется длительным использованием в хозяйстве баранов ставропольской породы.

Изучение динамики живой массы показало (табл.), что во все учтенные периоды ярки, полученные от скрещивания тонкорунных маток с производителями северокавказской породы (I группа), превосходили тонкорунных сверстниц, полученных от спаривания кавказских маток с тонкорунными баранами (II и III группы), на 0,96 и 1,80 кг, или на 4,0 и 9,3% соответственно (Р<0,05 и Р<0,01). Среди тонкорунных помесей наибольшей живой массой характеризовались дочери от производителей породы советский меринос, которые превосходили сверстниц от баранов ставропольской породы на 0,84 кг, или на 5,0% (Р<0,05).

Таблица. - Продуктивные показатели, качество шерсти, классный состав ярок разных генотипов_

Группа

Показатели I

М±т М±т М±т

п 54 56 53

Живая масса, кг

при рождении 3,91 ±0,10 3,79±0,09 3,53±0,08

4,5 месяца 26,84±0,27 25,62±0,29 24,55±0,25

14 месяцев 38,96±0,41 37,41±0,45 36,22±0,39

Среднесуточный прирост, г

от рождения до 4,5 месяцев 169,9±0,32 161,7±0,30 155,7±0,34

от 4,5 до 14 месяцев 42,52±0,29 41,37±0,25 40,95±0,20

от рождения до 14 месяцев 83,45±0,39 80,05±0,37 77,83±0,30

Настриг мытой шерсти, кг 2,39±0,09 2,23±0,07 2,00±0,06

Выход мытой шерсти, % 59,70 57,38 54,90

Длина шерсти, см 11,05±0,13 10,68±0,15 10,30±0,11

Тонина шерсти, мкм 22,06±0,34 20,09±0,40 21,15±0,44

Прочность шерсти, сН/текс 8,15±0,25 8,00±0,22 7,84±0,20

Общая густота волосяных 57,51+4,75 60,51+2,00 59,10+5,35

фолликулов, штук на 1 мм2 кожи

Классный состав, %

элита 60,7 61,8 50,3

I 35,3 34,9 36,5

II 4,0 3,3 8,7

брак - - 4,5

Благоприятные условия кормления и содержания опытного

поголовья способствовали получению высокого среднесуточного

прироста во все периоды развития. При этом наибольшей интенсивностью роста характеризовался молодняк, полученный от полутонкорунных баранов. В период от рождения до 14- месячного возраста преимущество потомства этой группы составило, по сравнению со сверстницами от тонкорунных производителей, 4,3 - 7,2% (Р<0,001).

По настригу мытой шерсти ярки от мясо-шерстных баранов превосходили сверстниц от тонкорунных производителей в среднем на 0,28 кг, или на 13,4% (Р<0,01). Наиболее высокий уровень этого показателя среди тонкорунных помесей отмечается у дочерей от производителей породы советский меринос - 2,23 кг.

Аналогичная тенденция между ярками разных генотипов отмечена и по выходу мытой шерсти.

Высокой интенсивностью роста длины шерстных волокон отличались помеси от полутонкорунных производителей, которые превосходили ярок от тонкорунных баранов в среднем на 0,56 см, или на 5,4% (Р<0,01). Среди тонкорунного потомства преимущество по длине шерсти сохранилось у ярок от советских мериносов (Р<0,05).

В процессе проведения лабораторных исследований диаметра шерстных волокон установлено, что шерсть у помесного поголовья от тонкорунных производителей имела тенденцию к утонению шерстного волокна в среднем на 1,44 мкм по сравнению со сверстницами от производителей северокавказской породы.

По прочности на разрыв шерсть ярок разных генотипов находилась на уровне оптимальных требований, при наибольшем показателе у потомков от мясо-шерстных баранов, в среднем 0,23 сН/текс, или 3,0% (Р>0,05).

Важным показателем, определяющим густоту шерсти у овец, является количество фолликулов на единицу площади кожи [8, 13]. Анализ данных по густоте волосяных фолликулов указывает, что помесные животные, полученные от тонкорунных баранов II и III групп, имеют более высокую плотность фолликулов, по сравнению с ярками от полутонкорунных производителей I группы, соответственно на 2,8 и 5,2% (Р>0,05). Среди тонкорунного потомства дочери от производителей породы советский меринос отличались наибольшей густотой фолликулов - 60,51 фол/мм2.

Эффективность скрещивания во многом определяется степенью соответствия полученных животных желательному типу. Сравнительная оценка распределения овец на классы показала, что среди ярок I и II групп к высококлассным животным было отнесено соответственно 96,0 и 96,7%. У потомков от северокавказских производителей и советских мериносов не выделено брака, тогда как среди дочерей от ставропольских баранов их удельный вес составил 4,5%.

Констатируя вышеизложенное, следует отметить, что для дальнейшего совершенствования продуктивных и племенных качеств овец кавказской породы товарных стад целесообразно применять их

спаривание с производителями породы советский меринос.

Литература:

1. Абонеев, В.В. Использование производителей породы манычский меринос из разных репродукторов и разных линий в товарных стадах /В.В. Абонеев, С.Н. Шумаенко //Зоотехния, 2014. - №3. - С. 23-25.

2. Абонеев, В.В. Использование тонкорунных баранов на овцах кавказской породы /В.В. Абонеев, С.Н. Шумаенко, В.В. Ржепаковский //Зоотехния, 1999. - № 3. - С. 13.

3. Бобрышов, С.С. Шерстная продуктивность овец кавказской породы при разных вариантах скрещивания /С.С. Бобрышов, А.И. Суров, Л.Н. Скорых //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства, 2005. - Т. 1. -№1. - С.50-52.

4. Гостищев, С.А. Совершенствование овец кавказской породы /С.А. Гостищев, С.Н. Шумаенко //Сборник научных трудов ГНУ СНИИЖК. -Ставрополь, 2005. - Т. 1 - №1.- С. 60-65.

5. Ефимова, Н.И. Качественная оценка мясной продукции молодняка овец разного происхождения / Н.И. Ефимова, Г.В. Завгородняя, С.Н. Шумаенко, А.И. Штельмах //Овцы, козы, шерстяное дело, 2012. - №2. -С. 45.

6. Завгородняя, Г.В. Шерстная продуктивность и качественные показатели шерсти молодняка разных сроков отбивки /Г.В. Завгородняя, Ю.В. Котельникова, И.Г. Сердюков, Н.Н. Загорулько //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства, 2010. - Т. 3.- №1. - С. 40-42.

7. Завгородняя, Г.В. Опыт совершенствования стада овец ставропольской породы /Г.В. Завгородняя, И.Г. Сердюков //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства, 2007. - Т. 1.- №1-1. - С. 67-71.

8. Козачко, А.В. Влияние предродовой стрижки овец на шерстную продукцию /А.В. Козачко, Ю.Н. Ибрагимов, Г.В. Завгородняя, И.Г. Сердюков //Зоотехния, 2005.- №10. - С. 21-22.

9. Селионова, М.И. Генофонд и дифференциация тонкорунных пород овец юга России по группам крови /М.И. Селионова //Овцы, козы, шерстяное дело, 2004.- №1. - С. 1-5.

10. Селионова, М.И. Иммуногенетические маркеры в селекции овец /М.И. Селионова //Зоотехния, 2004.- №9. - С. 12-14.

11. Скорых, Л.Н. Продуктивные качества овец кавказской породы и ее помесей /Л.Н. Скорых, С.С. Бобрышов //Зоотехния, 2009. - №4. - С. 2628.

12. Суров, А.И. О рациональном использовании манычских мериносов в племенных и товарных стадах /А.И. Суров //Овцы, козы, шерстяное дело, 2006. - №4. -С. 23-25.

13. Шумаенко, С.Н. Гистоструктура кожи и шерстная продуктивность ярок разных генотипов /С.Н. Шумаенко, Г.В. Завгородняя //Сборник

научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства, 2014. - Т. 3. - №. 7- С. 130-135. 14. Шумаенко, С.Н. Совершенствование племенных и продуктивных качеств овец кавказской породы южно-степного типа /С.Н. Шумаенко, А.И. Суров, Г.И. Бибик //Овцы, козы, шерстяное дело, 2006. - №3.-С.10-13.