METHOD OF PRODUCING SUGAR
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ САХАРА

В данном изобретении предлагается способ получения сахара, включающий поддержание комбинации, содержащей водную среду, целлюлазу или продуцирующий целлюлазу микроорганизм, пористую структуру или носитель, содержащий мешок из ячеистого материала, имеющего максимальный диаметр отверстия, составляющий менее чем 1 мм, а также целлюлозную или лигноцеллюлозную биомассу со сниженной устойчивостью, расположенную внутри структуры или носителя в условиях, которые обеспечивают прохождение молекул целлюлозного или лигноцеллюлозного материала из и/или в пористую структуру или носитель и которые обеспечивают целлюлазе возможность превращать молекулы в один или более сахаров. Содержание материала подобным образом позволяет легко добавлять или удалять его в любой момент и в любой последовательности во время переработки.