Устойчивость развития и новый взгляд: результаты 23-го симпозиума Nordic Symposium in tourism and hospitality по туризму и гостеприимству the values of tourism

СОБЫТИЯ

УСТОЙЧИВОСТЬ РАЗВИТИЯ И НОВЫЙ ВЗГЛЯД: РЕЗУЛЬТАТЫ 23-ГО СИМПОЗИУМА NORDIC SYMPOSIUM IN TOURISM AND HOSPITALITY ПО ТУРИЗМУ И ГОСТЕПРИИМСТВУ THE VALUES OF TOURISM

23rd Nordic Symposium in Tourism and Hospitality

Поиск смыслов, ценностей и значения туризма в современном мире — главная тема Нордик Симпозиума в этом году. В традициях одного из самых масштабных международных научных мероприятий — не только понимание, но и критическая оценка трансформаций, происходящих в современном туризме.

Нордик Симпозиум собирает ежегодно сотни исследователей туризма из стран Северной Европы (Норвегии, Швеции, Финляндии, Исландии, Дании и других стран).

В этом году Нордик Симпозиум по туризму и гостеприимству был организован Копенгагенской бизнес-школой, одним из крупнейших образовательных учреждений Северной Европы, и проходил в столице Дании 2—4 октября.

Лейтмотивом симпозиума в этом году была мысль о том, что значение и роль туризма меняются и это требует переосмысления во всех направлениях исследований. Туризм все больше подвержен процессам глобализации, а снижение экономического роста, обострение экологических проблем, развитие цифровых технологий и сетевых сообществ отражаются на особенностях туристского потребления. 23-й Нордик Симпозиум по туризму и гостеприимству отразил результаты исследований современных контекстов туризма и стал трибуной рефлективного подхода в оценке отмеченных выше изменений.

На протяжении почти четверти века основной целью симпозиума является содействие международной междисциплинарной дискуссии представителей различных эмпирических, концептуальных или методологических подходов в исследованиях туризма.

Основными темами для обсуждения в 2014 г. стали:

• исследовательские парадигмы и методологии в области туризма;

• мотивации потребителей туристских услуг (поведение потребителей, управление впечатлениями в туризме и др.);

• значение и ценности туризма для бизнеса (предпринимательство и инновации, стратегии и управление);

• значения и ценности туризма для устойчивого развития;

• значения и ценности туризма для культуры;

• значения и ценности туризма для общества и сообществ;

• управление дестинациями.

Целью конференции стало содействие продвижению и прогрессу к новым рубежам качества туристских исследований в Северной Европе путем обмена докладами и презентациями как ученых, так и практиков на форуме высокого исследовательского уровня.

В этом году на Нордик Симпозиум прибыли более 160 участников из более чем

108 научный журнал ВЕСТНИК АССОЦИАЦИИ ВУЗОВ ТУРИЗМА И СЕРВИСА Том 8. 2014 / №4

15 стран мира, среди которых были как начинающие исследователи, представившие результаты своих диссертационных работ, так и такие корифеи мировой туристской науки, как Джафар Джафари (Jafar Jafari), Рейдар Муклетун (Reidar Mykletun), Ян Ви-дар Хаукеланд (Jab Vidar Haukeland), Дитер Мюллер (Dieter Muller), Хенрик Халкиер (Henrik Halkier), Моника Бюшер (Monica Busher) и др. Сочетание целеустремленных и амбициозных молодых исследователей и представителей мировой академической туристской общественности, а также представителей отрасли закономерно привело не только к высокому уровню пленарных и секционных докладов, но и к оживленным дискуссиям.

В конференции участвовали и исследователи Российского государственного университета туризма и сервиса — к.п.н., доцент, декан факультета туризма и гостеприимства Е.С. Сахарчук и к.э.н., доцент кафедры бизнес-технологий в туризме и гостеприимстве С.В. Илькевич, представившие доклад «Компетентностный профиль работников культурного туризма в России» в рамках работы секции «Ценности туризма для культуры». Представители РГУТиС участвовали в конференции по приглашению

партнера по международным проектам — Университетского Колледжа Телемарк, который на конференции представляли профессора Пер Штремберг, Ингеборг Нордбе и Нина Пребенсен.

КОНФЕРЕНЦИЯ, ПОСВЯЩЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРЕДСТОЯЩЕГО 21-ГО ЧЕМПИОНАТА МИРА ПО ФУТБОЛУ ФИФА

В июле 2014 г. при поддержке Федерального агентства по туризму, Государственного комитета Республики Татарстан по туризму и Российского государственного университета туризма и сервиса в Казани прошла конференция, посвященная организации предстоящего 21-го Чемпионата мира по футболу ФИФА. 21-й Чемпионат мира по футболу ФИФА состоится в 2018 г. в России и пройдет в 11 городах страны, одним из которых будет Казань. Россия впервые в своей истории станет страной-хозяйкой Чемпионата.

Своими размышлениями по поводу прошедшей конференции поделились кандидаты педагогических наук, доценты Уральского государственного университета путей сообщения В.Н. Николаенко и Л.Г. Скоробогатова.

109

СОБЫТИЯ

Форум, состоявшийся на площадке спортивного сооружения «Казань-арена», был продуктивным и представительным: на конференции присутствовали представители «транспортных» и иных вузов из Омска, Москвы, Ростова, а также из других российских городов, в которых пройдут матчи чемпионата мира по футболу — 2018.

Несмотря на то, что некоторые выступления больше походили на отчеты, чем на проблемные размышления, конференция, по общему мнению, была продуктивной, став совместным исследованием актуальных проблем и поиском их возможных решений. Логическим завершением ее могли бы быть выработка и утверждение резолютивной части с рекомендациями для тех инстанций, которые отвечают за организацию управления гостиничным комплексом в период проведения ЧМ по футболу, качество кадрового обеспечения услуг гостеприимства, включая туристско-экскурсионное обслуживание, а также за вопросы функционирования указанного комплекса после проведения ЧМ—2018.

Особое внимание представителей «транспортных вузов» заслужил вопрос о нестационарных (подвижных) средствах размещения (туристские поезда, автобусы, караванинг и т. д.). Об этом виде средств размещения не говорилось впрямую, но он значился в контексте междисциплинарного концепта «транспортный туризм», который вошел в словарный оборот конференции и продемонстрировал новый ракурс рассмотрения основной темы форума — проблемы функционирования стационарных объектов размещения.

Для представителей транспортных вузов резонансными стали высказывания модераторов объединенной тематической секции (Т.Н. Ананьевой и Т.И. Власовой) по проблематике кадрового обеспечения индустрии гостеприимства, суть которых примерно в следующем: содержание регионального компонента подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства в транспортных вузах должно выражать специфику этих вузов. Это заявление было воспринято как весомое экспертное мнение и усилило убежденность большинства участников в том, что транспортный туризм есть именно то, что необходимо и далее внедрять в образовательную среду транспортных вузов. В Уральском государственном университете путей сообщения, в настоящее время претендующего на статус комплексного транспортного университета, уже несколько лет ведется работа по внедрению транспортного туризма, и есть надежда, что эта работа получит организационное воплощение в виде одноименной кафедры. Как показало обсуждение вопросов конференции с коллегами из транспортных вузов, у всех преподавателей-«транспортников» есть общая проблема — специфика отраслевого менталитета с вытекающим отсюда отношением к туризму как к чужеродному телу с «клеймом» непрофильности. Однако ситуация постепенно меняется, и к ЧМ—2018 гостям этого события будет предложен некоторый ассортимент транспортно-экскурсионных туров, разработанных студентами транспортных вузов в рамках модуля «Ту-ристско -экскурсионное проектирование».

ПОСТ-РЕЛИЗ ПРОГРАММЫ «РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА РАЗВИТИЯ ЭКОТУРИСТСКОЙ ДЕСТИНАЦИИ НА КАМЧАТКЕ»

KATHDLISCHE

UNIVERSITY

EICHSTATT

INGOLSTADT

В рамках Соглашения об академической мобильности между Католическим Университетом (Германия) и ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса» с 7 по 18 сентября этого года был реализован совместный научно-исследова-

тельский проект преподавателей и студентов двух университетов на Камчатке.

Цель и задачи проекта: развитие партнерских академических связей, обмен информацией о новациях в сфере туризма и гостеприимства, совместная проектная деятельность.

110 научный журнал ВЕСТНИК АССОЦИАЦИИ ВУЗОВ ТУРИЗМА И СЕРВИСА Том 8. 2014 / №4

Пост-релиз программы...

Планируемые результаты и перспективы проекта: укрепление международных академических связей, укрепление связей в области международных туристских исследований; совместные публикации в признаваемом основными базами цитирования международном формате; развитие других форм академической мобильности; развитие интеркультурных компетенций студентов.

Участники проекта:

российская сторона — ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса»: 8 студентов 3-го курса направления подготовки Туризм, преподаватели: доценты Е.С. Сахарчук, А.В. Корнеев, А.С. Ермаков, С.В. Илькевич, руководитель группы, координатор проекта — декан факультета туризма и гостеприимства Е.С. Сахарчук; студенты и преподаватели Камчатского филиала РГУТиС, руководитель — директор филиала С.И. Кирпиченко;

германская сторона — Католический университет, Айщштадт — Ингольштадт, Германия: 18 студентов, ассистент г-н Нордхорн, проф. г-н Пехланер.

В программу проекта были включены старт-семинар «Разработка проекта развития экотуристской дестинации»; разработка студентами обоих университетов проектов по развитию экотуристской дестинации; семинар «Мировые тенденции развития природного туризма», семинар «Инновационные технологии в туризме и гостеприимстве», туристский слет; круглый стол по результатам разработки проектов; встреча с руководством и студентами РГУТиС, обсуждение результатов проекта.

Во время пребывания на Камчатке студенты и преподаватели изучали туристские ресурсы, различные возможности организации туристских путешествий. В программу изучения ресурсов были включены обзорная экскурсия по городу Петропавловск-Кам-чатский, автобусная экскурсия «Побережье Тихого океана», экскурсионная программа в корякском этническом стойбище «Кайны-ран» и питомнике ездовых собак: посещение этнодеревни и знакомство с фольклором; морская прогулка по Авачинской губе с выходом за ворота в Тихий океан к памятнику природы «Остров Старичков» (осмотр пти-

Справка: Гаральд Пехланер — доктор, профессор; вновь избранный Президент AIEST на период 2014—

2018 гг. (AIEST — Международная организация «Международная ассоциация научных экспертов по туризму» занимается развитием индустрии туризма посредством анализа тенденций и разработки предложений и механизмов решения проблем; организация имеет консультативный статус в ЮНЕСКО, основана в 1951 г., в настоящее время членами организации являются представители 49 стран); руководитель направления подготовки Туризм и руководитель центра Предпринимательства в Католическом университете, профессор Фрайен Университета в Бальцано (Италия); эксперт журналов «Бюллетень туристских исследований», «Обеспечение качества в гостеприимстве и туризме», «Информационные технологии и туризм», «Менеджмент туризма и гостеприимства», «Туризм Ревью», «Туризм», «Журнал туризма»; Президент Германского общества науки о туризме (ДГТ); член Президиума Ассоциации международных экспертов в науке о туризме; член Президиума Ассоциации исследований в области исследования туризма и путешествий; член Президиума Международного центра исследований и образования в туризме; член Совета издателей в области менеджмента туризма и гостеприимства; издатель серии «Туринг Юниверсити Пресс»; член организационного совета Конгресса «Прогресс в исследованиях» на Международной Берлинской туристической выставке; член научного совета международной конференции «Информационно-коммуникационные технологии в туризме Энтер»; руководитель магистерской программы «MBA — менеджмент туризма и досуговой деятельности».

Справка: Католический университет

был образован в 1980 г., официальной Главой университета является Епископ Мюнхена и Фрайзинга Кардинал Райнхард Маркс. Университет обладает правом присваивать квалификации и ученые степени, выдаваемые документы об образовании приравниваются к государственным.

111

СОБЫТИЯ

чьих базаров, рыбалка, катание на моторных лодках, уха); экскурсионная программа «Верхнее-Паратунские горячие источники»; экскурсия «Восхождение на вулкан Горелый», посещение экодеревни Алхалалай.

Результаты и перспективы проекта высоко оценили участники германской и российской стороны. Проекты, связанные с

академической мобильностью, позволяют поддерживать и расширять контакты, являются мощным инструментом интеграции в международное образовательное пространство, открывают возможности обменяться мнениями и идеями, наладить деловые, творческие контакты, лучше узнать и понять друг друга.

БЛАГОДАРНОСТЬ ЛЕОНИДУ ГРИГОРЬЕВИЧУ ИСАКОВИЧУ

Российский государственный университет туризма и сервиса выражает глубокую благодарность и искреннюю признательность генеральному директору туроператорской компании «Академсервис» Леониду Григорьевичу Исаковичу за его последовательную и бескорыстную поддержку наших проектов и инициатив.

Леонид Григорьевич является истинным продолжателем замечательных традиций русского меценатства и спонсорства. Его вклад в развитие образовательной деятельности вуза трудно переоценить. За последние годы при его непосредственном участии в университете были оборудованы профильные аудитории по туризму, поддержаны исследовательские проекты студентов по развитию туристских де-стинаций. В рамках сотрудничества РГУТиС

и компании «Академсервис» были разработаны новые образовательные программы по туризму, созданы инновационные формы осуществления практикоориентированной учебной деятельности.

Особо хотелось бы отметить участие Л.Г. Исааковича в международном проекте по развитию туризма на Камчатке. Именно благодаря его поддержке у наших студентов и преподавателей появилась возможность побывать в Камчатском крае и на месте исследовать его туристский потенциал.

Нет сомнений в том, что сотрудничество РГУТиС и компании «Академсервис» является ярким примером эффективной и плодотворной работы по подготовке высококвалифицированных специалистов для туристской индустрии.

112 научный журнал ВЕСТНИК АССОЦИАЦИИ ВУЗОВ ТУРИЗМА И СЕРВИСА Том 8. 2014 / №4