КРЫШКА ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ

Полезная модель относится к устройствам для укупорки консервируемой продукции, преимущественно в домашних условиях.
Известны различные виды крышек для консервации продуктов, отличающиеся материалом (стеклянные, пластиковые, металлические) и способом укупорки (с бугельным замком, закаточные, «твист-офф», вакуумные и другие).
Все они решают задачу герметизации емкости для консервирования и изолирования консервируемой продукции от воздействия бактерий и других микроорганизмов, способных испортить консервацию.
Техническая проблема заключается в том, что перед применением крышки необходимо стерилизовать. Процесс стерилизации достаточно трудоемок и не всегда возможно его качественное выполнение в домашних условиях.
В качестве ближайшего аналога к заявляемому техническому решению выбрана самая распространенная крышка - жестяная закаточная.
Недостатками указанного аналога являются необходимость стерилизации крышки перед укупоркой (закаткой) емкости для консервирования (банки) и невозможность качественной стерилизации (например, сухим паром с температурой 200°С) в домашних условиях.
Технический результат, на достижение которого направлено заявляемое решение, состоит в уменьшении трудоемкости за счет исключения операции стерилизации крышки и в возможности использования эффективных промышленных технологий стерилизации в домашнем консервировании.
Указанный результат достигается тем, что поверхность крышки со стороны взаимодействия (контактирования) с консервируемым продуктом стерилизована (высокотемпературным сухим паром или ультрафиолетовым облучением, или дезинфицирующим раствором, или другим, известным из уровня техники, способом) при изготовлении крышки и защищена герметизирующим элементом (например, защитной пленкой) с возможностью его удаления непосредственно перед использованием крышки.
Заявляемое устройство позволяет снизить трудоемкость и повысить качество домашнего консервирования.