Обмен и потребность бычков в молибдене при выращивании и откорме

1. ЗООТЕХНИЯ

УДК 636.4.084.51:636.4.087

ОБМЕН И ПОТРЕБНОСТЬ БЫЧКОВ В МОЛИБДЕНЕ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ

В. А. КОКОРЕВ, М. А. МАКАРОВ, Н. В. ДУГУШКИН

ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарева», г. Саранск, Республика Мордовия, Россия, 430005

А. М. ГУРЬЯНОВ, А. В. БОРИН

ФГБНУ Мордовский НИИСХ, г. Саранск, Республика Мордовия, Россия, 430904

Резюме. Приведены результаты исследований. Установлена потребность в молибдене и рассчитана его норма для бычков черно-пестрой породы при выращивании и откорме на сенажных рационах. Изучено влияние разных уровней молибдена на переваримость и использование питательных веществ рационов, на мясную продуктивность и гематологические показатели бычков.

Ключевые слова: обмен, потребность, нормы, молибден, бычки, выращивание, откорм, уровни, рационы, сенажный тип кормления.

Summary. We determined molybdenum requirement and calculated its rate for Black-and-White bull calves when rearing and fattening them on haylage rations. We also studied the effect of different levels of molybdenum on digestibility and nutrient utilization of diets, on meat production and hematological factors of calves.

Key words: metabolism, requirement, standards, molybdenum, bulls, rearing, fattening, levels, diets, haylage feeding.

Введение. Важное значение в повышении продуктивности скота имеет его полноценное кормление, организация которого возможна при условии обеспечения животных всеми элементами питания, в том числе и минеральными веществами в оптимальных количествах и соотношениях [1-4].

Анализ источников. Несмотря на значительное количество проведенных исследований по минеральному питанию животных, все же остается мало изученным вопрос о потребности и не установлены нормы для молодняка крупного рогатого скота молочных пород в некоторых микроэлементах, в том числе и молибдене. Кроме того, недостаточно изучено участие этого элемента в отдельных процессах жизнедеятельности организма животных. В связи с этим изучение данных вопросов является актуальным [4-7, 9, 13].

Цель работы - определить потребность бычков в молибдене во время их выращивания и откорма, и рассчитать нормы этого элемента в сенажных рационах.

В связи с этим были поставлены следующие задачи:

1. Изучить содержание молибдена в органах, тканях и содержимом пищеварительного тракта бычков черно-пестрой породы в 6-, 12-, 18-месячном возрасте.

2. Установить степень усвоения молибдена бычками из рационов в разные возрастные периоды.

3. На основании полученных данных об отложении изучаемого элемента в организме животных, его усвоения и эндогенных потерь, рассчитать потребность бычков в молибдене во время их выращивания и откорма.

4. Установить норму молибдена в рационах бычков разного возраста применительно к сенажному типу кормления.

5. Изучить влияние оптимального, повышенного и пониженного уровня молибдена в сенажных рационах на переваримость и использование питательных веществ корма.

6. Выявить действие различных уровней молибдена в сенажных рационах на гематологические показатели бычков.

7. Изучить влияние разных уровней молибдена на динамику роста и убойные качества бычков.

8. Дать оценку эффективности скармливания установленной нормы молибдена при выращивании и откорме бычков.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые установлена потребность в молибдене и рассчитана его норма для бычков черно-пестрой породы при выращивании и откорме на сенажных рационах. Изучено влияние разных уровней молибдена на переваримость и использование питательных веществ рационов на мясную продуктивность и гематологические показатели бычков.

Материал и методика исследований. Для выполнения намеченных задач нами были проведены две серии физиологических опытов, научно-хозяйственный опыт и производственная апробация результатов собственных исследований, в ТОО «Мазы Знамя» и колхозе «За Родину» Рузаевского района республики Мордовия.

В связи с ограниченностью стойлового содержания животных опыты проводились параллельно в двух возрастных периодах: с 6- до 12-, и с 12- до 18-месячного возраста.

Для первой серии физиологических исследований было подобрано по 3 бычка черно-пестрой породы 6-, 12- и 18-месячного возраста со средней живой массой, соответственно 155, 265 и 395 кг. Рационы для подопытных животных в период первой серии исследований разрабатывались в соответствии с нормами ВАСХНИЛ (1985) и с учетом химического состава имеющихся в хозяйстве кормов. Основной рацион состоял из сенажа вико-овсянного, сена кострецового и концентратов (ячмень). Во время опытов животных содержали на привязи.

По окончании балансовых опытов провели контрольный убой животных, во время которого определяли массу органов и тканей, отбирали средние пробы для определения концентрации в них молибдена. На основании данных о содержании молибдена в кормах, в организме животных, степени его использования из рационов, эндогенных потерь были рассчитаны нормы молибдена для бычков черно-пестрой породы разных возрастов.

Набор кормов в рационах в период научно-хозяйственного опыта был таким же, что и во время первой серии физиологических исследований.

По энергетической питательности и содержанию основных питательных веществ рационы одно-возрастных животных всех групп были одинаковыми, отвечали зоотехническим нормам и отличались только уровнем молибдена (табл. 1).

Таблица 1. Схема научно-хозяйственного опыта

Возраст, мес. Группы Количество животных в группе, гол. Содержание молибдена в рационах, мг Рационы

6-12 1 20 9,16 Основной рацион

2 20 11,54 ОР+ 4,38 мг молибденовокислого аммония

3 20 13,92 ОР+ 8,76 мг молибденовокислого аммония

12-18 1 20 15,76 Основной рацион

2 20 18,52 ОР+ 5,08 мг молибденовокислого аммония

3 20 21,28 ОР+10,16 мг молибденовокислого аммония

Уровень молибдена в рационах регулировали добавкой молибденовокислого аммония ((NH4)6 Mo7024 4H20). ГОСТ 3765-78. Содержание молибдена в соли составляет 54,34 %.

Кормление животных осуществлялось трехкратно и проводилось по распорядку дня, принятому в хозяйстве. Учет поедаемости кормов осуществлялся ежедекадно. Контроль за ростом животных проводили путем ежемесячного индивидуального взвешивания утром до кормления.

Потребность бычков в молибдене определяли факториальным методом в следующей последовательности:

1. На основании данных о концентрации молибдена в тканях, органах и содержимом пищеварительного тракта, их массы, определяли общее количество этого элемента в организме животных.

2. Устанавливали количество молибдена, которое откладывается в организме бычков за весь изучаемый период и за сутки.

3. Определяли эндогенные потери молибдена с калом по данным M. G. Beel et. al., 1964 (13), а с мочой прямым путем.

4. Путем суммирования суточного отложения молибдена в организме молодняка крупного рогатого скота, эндогенных потерь с калом мочой устанавливали истинную потребность в этом элементе.

Для апробации установленных норм молибдена мы провели производственный опыт, объектом которого служили бычки черно-пестрой породы 6- и 12-месячного возраста. Животные, разделенные

по принципу аналогов на две группы, получали рацион из вико-овеянного сенажа, ячменной дерти, кострецового сена. При этом бычки контрольных групп получали только основной рацион, а аналоги опытных групп - дополнительно молибден, согласно установленной норме.

Результаты исследований и их обсуждение. В результате исследований органов, тканей и содержимого желудочно-кишечного тракта животных установлено, что абсолютное количество молибдена за период опыта увеличивается в 3, 11 раза.

Мышечная ткань является основным депо молибдена, где заключено 33,65-39,19 % от общего содержания изучаемого элемента в организме бычков, тогда как в костной всего 18,85-21,25 %. Содержание молибдена в коже с шерстным покровом составляет 11,65-16,63 %. На долю содержимого пищеварительного, тракта приходится 9,32-10,40 % изучаемого элемента. Остальная часть (21,55-17,51 %) распределяется в других тканях и органах.

Проведенные нами исследования позволили установить, что по мере роста бычков отложение молибдена и степень его использования увеличивается (табл. 2).

Таблица 2. Использование молибдена бычками из рационов в зависимости от возраста, мг

Показатели Возраст, мес.

6 12 18

Принято с кормом 7,54+0,08 10,38+0,11 19,14+0,17

Выделено: с калом 5,12+0,06 6,09+0,11 10,45+0,10

с мочой 0,87+0,04 1,08+0,05 2,21+0,08

Всего 5,99+0,05 7,17+0,07 12,66+0,11

Отложено в теле 1,55+0,03 3,21+0,07 6,48+0,12

В % от принятого 20,56+0,28 30,92+0,39 33,86+0,61

Так, за период опыта отложение возросло в 4,18 раз, а его использование от принятого - на 13,3 %. Следует отметить, что принятый с кормом молибден в основном выводится с калом и в меньшей степени - с мочой.

По данным накопления молибдена в организме бычков, суточного его отложения за отдельные возрастные периоды, по величине эндогенных потерь с калом и мочой, степени использования из рационов была рассчитана суточная норма бычков в этом элементе в разные возрастные периоды (табл. 3).

Таблица 3. Расчет потребности молодняка крупного рогатого скота в молибдене в зависимости от возраста

Показатели Возраст, мес.

6-12 12-18

Общее содержание молибдена в организме бычков, мг:

в начале периода 867,42 1492,87

в конце периода 1492,87 2697,33

Суточное отложение молибдена в организме, мг 3,43 6,60

Эндогенные потери, мг

с калом 0,56 0,83

с мочой 0,98 1,65

Всего 1,54 2,48

Истинная суточная потребность в молибдене, мг 4,97 9,08

Истинное усвоение молибдена из рационов, % 43,05 49,03

Суточная норма молибдена в рационах, мг:

на голову в сутки 11,54 18,52

на 100 кг живой массы 5,37 5,70

на 1 кг сухого вещества 2,08 2,04

Сопоставление коэффициентов переваримости питательных веществ по группам животных показывает, что разные уровни молибдена оказали определенное влияние на переваримость бычками питательных веществ сенажных рационов. Так, оптимальное содержание молибдена в рационах бычков второй группы как в 12-, так и 18-месячном возрасте способствовало повышению переваримости сухого вещества соответственно - на 1,83 и 2,30 % (Р<0,05), органического вещества - на 3,25 и 1,30 % (Р<0,01), сырого протеина - на 1,90 и 1,4 % (Р<0,05), сырого жира - на 2,67 и 2,53 % (Р<0,05), сырой клетчатки - на 2,76 и 1,57 % (Р<0,05), и БЭВ - на 3,00 и 1,54 % (Р<0,05). При повышении содержания

изучаемого элемента в рационах бычков третьей группы проявляется тенденция к снижению переваримости питательных веществ по сравнению со второй группой. Тем не менее она была несколько выше, чем у животных первой группы.

Судя по результатам балансового опыта, для лучшей переваримости питательных веществ рационов бычкам целесообразно при сенажном типе кормления обеспечивать количество молибдена 2,08 мг/кг сухого вещества в период с 6 до 12 месяцев и, 2,04 мг/кг с 12- до 18-месячного возраста.

Полученные нами данные свидетельствуют о положительном балансе азота во всех группах животных. Однако следует отметить, что добавление молибдена к основному рациону способствует более эффективному усвоению азота корма.

Бычки второй группы, с оптимальным уровнем молибдена в рационах, задерживали в своем теле азота в 12-месячном возрасте на 6,23 % (Р<0,05) больше, чем животные первой группы, в 18-месячном возрасте соответственно - на 7,88 % (Р<0,05). У животных второй группы, кроме того, наблюдается тенденция к увеличению процента усвоения азота от принятого с кормом. Повышение уровня изучаемого элемента в рационах бычков третьей группы не оказало существенного влияния на его отложение в их теле.

Оптимальный уровень молибдена в сенажных рационах при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота обеспечил более эффективное усвоение азота корма, что способствовало лучшему росту животных и увеличению их живой массы.

Проведенные исследования показывают, что баланс кальция был положительным во всех группах, но оптимальный уровень молибдена в и рационах оказывает наиболее благотворное влияние на использование кальция.

При сравнении данных балансового опыта первой и второй групп видно, что животные второй группы откладывали в своем теле кальций в 12-месячном возрасте на 17,97 % (Р<0,01), а в 18-месячном -на 14,96 % (Р<0,01) больше. При этом был заметно выше и процент его использования. При повышенных дозах молибдена в рационах 12-месячных бычков третьей группы отложение кальция в их теле было на 8,24 % больше, чем у животных первой группы, не получавших добавок молибдена, а 18-месячном - практически не изменилось.

Изучая влияние различного уровня молибдена в рационах бычков на использование фосфора при их выращивании и откорме, нами установлено, что при оптимальном уровне молибдена в рационах у бычков второй группы наблюдается тенденция к увеличению отложения этого элемента в их организме.

Изучая влияние различного уровня молибдена в сенажных рационах на использование этого элемента молодняком крупного рогатого скота, нами установлено, что оптимальный уровень молибдена в рационах бычков второй группы способствует лучшему его использованию и отложению в теле. Так, в 12-месячном возрасте животные этой группы откладывали его на 37,01 %, а в 18-месячном -на 30,68 % (Р<0,05) больше молибдена, по сравнению с аналогами первой группы. Использование молибдена от принятого соответственно был выше на 3,45 % (Р<0,01) и 3,41 % (Р<0,05). Следует отметить, что с возрастом животных отложение этого элемента в организме повышается (табл. 4).

Таблица 4. Влияние различных уровней молибдена на его использование из рационов, мг

Показатели Группы

1 2 3

12-месячные бычки

Принято с кормом 8,81+0,13 11,41+0,35 13,41+0,05

Выделено: с калом 5,41+0,19 6,68+0,62 7,61+0,11

с мочой 0,86+0, 06 1,24+0,16 1,74+0,04

Всего 6,27+0,11 7,92+0,48 9,35+0,07

Отложено в теле 2,54+0,04 3,48+0,17 4,06+0,05

Процент от принятого 28,86+0,33 32,31+0,50 30,28+0,37

18-месячные бычки

Принято с кормом 15,17+0,06 17,94+0,03 22,66+0,06

Выделено: с калом 8,36+0,14 9,17+0,10 11,41+0,05

с мочой 1,78+0,09 2,21+0,07 2,53+0,06

Всего 10,14+0,05 11,38+0,04 13,94+0,06

Отложено в теле 5,02+0,01 6,56+0,05 6,66+0,06

Процент от принятого 33,14+0,13 36,55+0,26 32,55+0,50

Повышенная доза молибдена в рационах бычков третьей группы ведет к увеличению его абсолютного отложения в теле. Однако степень его использования оказалась значительно ниже по сравнению с животными второй группой.

Таким образом, у животных, получавших оптимальный уровень молибдена, степень его использования из сенажных рационов была выше по сравнению с первой и третьей группами, а с повышением его уровня в рационах увеличивается отложение элемента в организме животных.

В результате проведенного нами научно-хозяйственного опыта было установлено, что разный уровень молибдена в рационах оказал положительное влияние на динамику живой массы бычков (табл. 5).

Таблица 5. Динамика живой массы и среднесуточных приростов живой массы у бычков в период выращивания в зависимости от содержания молибдена в рационе

Возраст, мес. Группы

I

Живая масса, кг

6 156,60+0,91 158,20+0,84 154,30+0,92

7 175,49+1,19 179,38+1,13 173,77+1,15

8 193,51+1,22 199,76+1,18 192,74+1,20

9 213,00+1,48 221,41+1,29 212,63+1,31

10 232,83+1,65 242,82+1,38 232,37+1,42

11 250,80+1,81 262,57+1,45 250,37+1,64

12 269,89+1,97 284,59+1,67 270,58+1,88

12 267,10+1,05 268,30+1,07 264,80+1,16

13 291,75+1,25 295,51+1,10 289,89+1,20

14 315,73+1,42 321,89+1,41 314,48+1,33

15 340,56+1,44 349,52+1,53 340,35+1,52

16 366,17+1,85 377,28+1,68 366,34+1,87

17 389,31+2,12 402,77+1,95 390,21+2,21

18 415,01+2,21 431,34+2,17 416,97+2,43

Среднесуточный прирост живой массы, г

7 609,5+12,76 683,1+11,53 628,1+16,75

8 600,5+15,76 679,3+14,53 632,3+18,91

9 628,8+22,97 698.4+20,91 641,5+26,64

10 639,9+32,68 690,8+31,22 636,8+38,10

11 641,7+41,66 705,5+39,73 642,9+43,52

12 615,6+48,22 710,3+45,45 652,0+53,49

М + м 622,7+27,51 694,6+24,52 638,9+31,79

13 795,2+17,75 877,7+12,16 809,5+20,63

14 799,4+25,19 879,3+23,71 819,6+28,87

15 800,8+35,03 891,4+30,54 834,3+36,11

16 819,1+48,13 895,6+42,84 838,5+52,19

17 826,3+56,56 910,3+55,86 852,6+58,92

18 829,1+63,47 921,5+61,83 863,1+65,52

М + м 811,7+28,67 896,0+23,72 836,3+32,92

Так, животные второй группы в период с 6 до 12 месяцев, получавшие оптимальный уровень молибдена, увеличили свою массу на 126,39 кг, тогда как их аналоги из первой группы только на 113,29 кг, или на 10,36 % (Р<0,01) меньше. За период с 12 до 18 месяцев у бычков второй группы прирост живой массы составил 163,04 кг, что на 10,02 % (Р<0,01) больше, чем у сверстников из первой группы (147,91 кг).

Аналогичная закономерность проявляется и по среднесуточным приростам. Так, в целом за опыт, скармливание сенажных рационов с оптимальным уровнем молибдена позволило увеличить средне-

суточный прирост бычков второй группы с 6 до 12 месяцев на 11,55 % по сравнению со сверстниками, получавшими пониженный уровень молибдена, и на 8,71 % (Р<0,01) - повышенный уровень.

Бычки второй группы при откорме с 12- до 18-месячного возраста увеличили среднесуточный прирост соответственно на 10,39 и 7,14 % (Р<0,01), по отношению к сверстникам первой и третьей групп.

Для определения влияния молибдена в рационах на убойное качество животных нами был проведен контрольный убой по методике ВИЖа (1956).

В результате исследований было установлено, что при скармливании рационов с оптимальным уровнем молибдена бычки не только лучше росли, но и имели лучшие убойные качества. Так, у животных второй опытной группы масса парной туши увеличилась на 5,54 %, по сравнению с животными, получавшими молибден ниже установленной нормы (табл. 6).

Таблица 6. Показатели контрольного убоя подопытных животных

Показатели Группы

I II III

Живая масса, кг 415,13+1,35 431,50+1,53 416,97+1,15

Предубойняя масса, кг 405,96+1,19 420,43+1,43 408,06+1,05

Масса парной тушки, кг 212,73+1,65 224,51+1,33 216,68+1,21

Выход туши, % 52,40+0,25 53,40+0,31 53,10+0,21

Масса внутреннего жира, кг 8,13+0,11 9,73+0,18 8,47+0,11

Выход жира, кг 2,00+0,02 2,32+0,03 2,08+0,02

Убойная масса, кг 220,86+1,76 234,25+1,23 225,48+0,95

Убойный выход, % 54,40+0,27 55,72+0,28 55,26+0,14

Одновременно с этим увеличилось как абсолютное содержание внутреннего жира в туше, так и его выход. Вследствие этого животные второй группы имели более высокий убойный выход - 55,72 %, который превышал сверстников из первой и третьей групп соответственно на 1,32 и 0,46 %.

В целях контроля за состоянием здоровья животных мы провели исследования по определению влияния разных уровней молибдена в рационах бычков на их гематологические показатели.

Установлено, что гематологические показатели бычков подопытных групп находились в пределах физиологических норм, что подтверждает хорошее состояние их здоровья.

Анализ полученных данных показал, что в крови бычков второй группы в 12 и 18-месячном возрасте, получавших молибден согласно разработанной нами норме, отмечается увеличение содержания эритроцитов и гемоглобина, что свидетельствует о более интенсивном течении окислительно-восстановительных процессов в организме животных.

Следует отметить, что повышенный уровень молибдена в рационах практически не оказал влияния на содержание в крови эритроцитов, гемоглобина и лейкоцитов.

Одним из важных показателей эффективности выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота является затраты корма на единицу прироста. В связи с этим мы изучали влияние разных уровней молибдена на эффективность использования кормов сенажных рационов бычков во время выращивания и откорма.

В результате проведенных исследований установлено, что введение в основной рацион бычков второй и третьей опытных групп добавок молибдена в виде молибденовокислого аммония снижает затраты корма на производство единицы продукции по сравнению с аналогами первой группы.

Так, в возрасте 12 месяцев затраты кормовых единиц составили 7,13 кг, переваримого протеина -727,55 г, что соответственно на 10,31 и 10,36 % (Р<0,05) ниже, чем у их аналогов из первой группы. В возрасте 18 месяцев бычки второй группы также имели самые низкие затраты корма на 1 кг прироста: кормовых единиц 7,76 кг, переваримого протеина - 839,45 г, что на 9,24 и 9,28 % (Р<0,05) ниже аналогов из первой группы. Животные третьей опытной группы по затратам кормов на единицу продукции занимали промежуточное положение между бычками первой и второй группами.

Таким образом, скармливание добавок молибдена с сенажным рационом молодняку крупного рогатого скота при выращивании и откорме способствовало более эффективному использованию кормов.

Заключение. Общее количество молибдена в организме бычков за опытный период с 6- до 12-месячного возраста увеличивается с 867,42 до 2697,33 мг, или в 3,11 раза.

Суточное отложение молибдена в теле бычков за изучаемый период увеличивается с 3,43 до 6,60 мг.

Эндогенные потери молибдена возрастают с 1,54 у 12-месячных бычков, до 2,48 мг - у 18-месячных. С мочой они составляют 0,98-1,65 мг, с калом 0,56-0,83 мг.

Норма молибдена в сенажных рационах 6-12-месячных бычков составляет 11,54 мг, 12-18 месяцев - 18,52 мг на голову в сутки; в расчете на 100 кг живой массы соответственно 5,37 и 5,70 мг, и на 1 кг сухого вещества рациона - 2,08 и 2,04 мг.

Оптимальная норма молибдена в рационах обеспечивает дополнительное увеличение живой массы бычков за 12 месяцев выращивания и откорма на 13,1-15,1 кг или на 10,02-10,36 %, повышение среднесуточных приростов - на 10,39-11,55 %.

Применение разработанных нами норм в рационах молодняка крупного рогатого скота способствует снижению затрат кормов на единицу продукции.

ЛИТЕРАТУРА

1. Георгиевский, В. И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. -М.: Колос, 1979. - 470 с.

2. Гайирбегов, Д. Ш. Нормирование молибдена в рационах жвачных животных / Д. Ш. Гайирбегов, Н. В. Дугушкин // Радиологические и биологические основы высокой продуктивности животных: сб. науч. тр. - Саранск, 1997. - С. 4-6.

3. Дугушкин, Н. В. Влияние молибдена на развитие ремонтных телок черно-пестрой породы / Н. В. Дугушкин // Радиологические и биологические основы высокой продуктивности животных: сб. науч. тр. - Саранск, 1997. - С. 10-14.

4. Дугушкин, Н. В. Влияние сенажного типа кормления на содержание молибдена в органах и тканях молодняка крупного рогатого скота / Н. В. Дугушкин, М. А. Макаров // Проблемы физиологии, биохимии и питания животных: сб. науч. тр. - Саранск, 1998. - С. 35-38.

5. Калашников, А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников, В. В. Щеглов, Н. И. Клейменов. - М., 2003. - 422 с.

6. Кокорев, В. А. Оптимизация минерального питания сельскохозяйственных животных / В. А. Кокорев, А. М. Гурьянов, Н. И. Гибалкина // Зоотехния. - 2004. - № 7 - С. 12-16.

7. Лапшин, С. А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С. А. Лапшин, Б. Д. Кальницкий,

B. А. Кокорев. - М.: Росагропромиздат, 1988. - 207 с.

8. Макаров, М. А. Накопление и распределение молибдена в органах и тканях бычков при сенажном типе кормления / М. А. Макаров // Проблемы физиологии, биохимии и питания животных: сб. науч. тр. - Саранск, 1998. - С. 38-40.

9. Москалев, Ю. И. Минеральный обмен / Ю. И. Москалев. - М.: Медицина, 1985. - 287 с.

10. Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. - М.: Колос, 1976. - 304 с.

11. Серяков И. С. Хлорид лития в кормлении свиноматок / И. С. Серяков, О. Г. Цикунова, В. М. Голушко. - Горки: БГСХА, 2013. - 128 с.

12. Таранов, М. Т. Изучение сдвигов обмена веществ у животных / М. Т. Таранов // Животноводство. - 1983. - № 9. -

C. 49-50.

13. Beel, M. C. Companison of Mo99 metabolism in swine and cattle as affected by stabil molybdenum / M. C. Beel, B. C. Diggs, R. S. Lowrey // J.Nutr; 1964, 34:367-372.

УДК: 636.597.084.1:636.085.12

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СУХОЙ ПИВНОЙ ДРОБИНЫ И ФЕРМЕНТНО-ПРОБИОТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ В КОМБИКОРМАХ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПЕРЕПЕЛОВ

М. И. ГОЛУБЕВ, Т. А. ГОЛУБЕВА

Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины,

г. Киев, Украина, 03041

Резюме. Изучены показатели роста и затраты комбикорма на 1 кг прироста живой массы перепелов в возрасте 1-35 суток в зависимости от уровня сухой пивной дробины, обогащенной ферментно-пробиотической добавкой в полнорационных комбикормах. Лучшие показатели получены при использовании комбикорма с содержанием 8 % сухой пивной дробины и добавки Проэнзим в дозе 0,09 % в 1-21- и 0,035 % в 22-35-суточном возрасте. Увеличение живой массы было больше, чем у контрольных аналогов на 3,2 % (Р<0,01), среднесуточного прироста - на 3,9 % (Р<0,01) и снижение затрат корма на 1 кг прироста - на 1,5 %.

Ключевые слова: перепела, живая масса, затраты корма, комбикорм, сухая пивная дробина, Проэнзим.

Summary. Growth performance and feed expenditure per 1 kg of body-weight increase in quails at the age of 1-35 days depending on the levels of enzyme-probiotic supplemented brewer's dried grain in complete feed have been studied. The best results are achieved when using compound feed containing 8 % of brewer's dried grains and Proenzyme supplement in a dose of 0.09 % (for 1-21-day-old birds) and 0.035 % (for 22-35-day-old birds). Body weight increased by 3.2 % (R<0.01) in comparison with the control analogs, average daily gain - by 3.9 % (R<0.01) while feed expenditure per 1 kg of gain decreased by 1.5 %.

Keywords: quails, body weight, feed expenditure, compound feed, brewer's dried grain, Proenzyme.