Способ идентификации патогенных бактерий в пищевых субстратах с использованием высокопроизводительного секвенирования

1. Способ идентификации патогенных бактерий в пищевых субстратах с использованием высокопроизводительного секвенирования, включающий отбор биологического материала и выделение ДНК с проведением мультиплексной ПЦР, отличающийся тем, что для амплификации в одной реакции одновременно используются 34 праймера: прямые SEQ ID NO 1-17 и обратные SEQ ID NO 18-34, все амплифицированные последовательности подвергаются высокопроизводительному секвенированию, проводится сравнение секвенированных нуклеотидных последовательностей с последовательностями бактерий Bacillus cereus, Campylobacter coli, Campylobacter jejuni, Clostridium perfringens, Clostridium tyrobutyricum, Cronobacter sakazii, Escherichia coli (EHEC), Escherichia coli (STEC/VTEC), Listeria monocytogenes, Mycobacterium tubercolosis, Proteus mirabilis, Salmonella enteric, Shigella flexneri, Shigella boydii, Shigella sonnei, Staphylococcus aureus, Vibrio cholera, Vibrio parahaemoliticus, причем при идентичности последовательностей свыше 95% делается вывод о присутствии данной патогенной бактерии в пищевом субстрате.
2. Способ по п. 1, отличающийся обогащением бактерий перед выделением ДНК из бактерий в жидкой питательной среде в объемном соотношении биологический материал: среда обогащения 1:10 в течение 24 часов.