Ремесленные районы золотоордынского Болгара: попытка локализации

УДК 904

РЕМЕСЛЕННЫЕ РАЙОНЫ ЗОЛОТООРДЫНСКОГО БОЛГАРА:

ПОПЫТКА ЛОКАЛИЗАЦИИ

© 2018 г. Д. Ю. Бадеев

Локализация мест расположения и концентрации ремесленных объектов позволяет говорить не только о социальной топографии города, но и определить принципы организации городского пространства. На данном этапе археологических исследований на территории золотоордынского Болгара мы можем выделить 3 крупных ремесленных района, связанных с: 1) производством и обработкой железа; 2) меднолитейным и ювелирным производством; 3) гончарством. Указанные производства занимают обширные территории к западу и юго-западу от городского центра золотоордынского Болгара, сформированного у здания Соборной мечети. Меднолитейное и ювелирное производства концентрируются на пространстве от Соборной мечети на востоке, до линии оборонительных укреплений предмонгольского периода. Далее, на запад и юго-запад идут комплексы (горны), связанные с черной металлургией и обработкой железа. К юго-западу от металлургических комплексов в первой половине XIV в. в округе Голландского озера происходит формирование района, связанного с гончарным производством. Кроме того, на территории Болгара выявлены участки, на которых зафиксировано присутствие стеклообрабатывающего, кожевенного и косторезного ремесел. Во многом неясной остается ситуация с заречным районом Болгара, который сформировался во второй половине XIII в. и функционировал вплоть до 60-70 гг. XIV в. на правом берегу реки Меленка. Здесь также выделяются районы гончарных и металлургических мастерских.

Ключевые слова: городская планировка, Золотая Орда, средневековое ремесло, средневековый город, производственный комплекс.

В отечественной археологической науке XX в. активное развитие получила археология булгарских городов, особое внимание в исследовании данной темы уделялось проблематике производственных ремесленных комплексов. Наиболее ценные сведения по развитию ремесленного производства булгарских городов золотоордынского периода были получены с территории Болгарского городища. Результаты исследований по гончарному и металлургическому производству, а также типологический анализ изделий из стекла, цветных металлов, кости и кожи, обзор ремесленного инструментария были широко представлены в двух коллективных монографиях (Город Болгар..., 1988; Город Болгар..., 1996). Во многом на основе этих археологических данных, а также работ последних лет предпринята попытка локализации отдельных производств на территории золотоордынского Болгара. Социальная топография, основанная на попытках выделения ремеслен-

ных кварталов, по мнению А.П. Смирнова, «не отличается большой четкостью» (Смирнов, 1974, с. 12). Несмотря на это, мы можем говорить, как минимум, о 2 крупных гончарных ремесленных центрах (в районе Голландского озера и на западе Заречной части города) и о таком же количестве металлургических центров, занятых выплавкой железа и чугуна (в 160 м к юго-западу от Соборной мечети и на востоке Заречной части). Пытаясь локализовать специализированные ремесленные районы, мы должны обращать внимание на следующие признаки: присутствие производственных объектов (горны для металлургии и гончарства), наличие всей производственной цепочки - сырье (заготовки), брак (отходы), готовые изделия, а также инструментарий. Важно выделять скопления функционально однотипных изделий или заготовок. При этом нельзя исключать при определенной специализации района наличия на его территории других сопутствующих ремесленных

производств. Надо отметить, что для изготовления сложных составных изделий (например, колчанов, седел и т.п.) была необходима кооперация различных ремесел. Из-за этого в одном районе, а иногда и на одной усадьбе могли сосуществовать различные ремесла. Для золотоордынско-го Болгара можно выделить, как минимум, два таких района, которые сформировались вокруг центральной части города на основе меднолитейного и ювелирного производств в конце XIII - первой половине XIV в. (рис. 1: 5, 6). В этих частях города была зафиксирована максимальная концентрация ремесленного производства: ювелирное, косторезное, обработка кожи, стекла, янтаря (Бадеев, Коваль, в печати). Этнический состав ремесленников, как минимум, района к западу и юго-западу от Соборной мечети (рис. 1: 5) имел смешанный характер вплоть до середины XIV в. Здесь среди бытовых и производственных комплексов отчетливо выделяется христианский (русский?) компонент: медные и каменные нательные кресты, кириллическая надпись на литейной форме, наличие в кухонных отходах костей свиньи, а среди керамики большой процент славянской керамики XIV группы (Смирнов, 1974, с. 10; Хлебникова, 1974, с. 23, а также см. статью Бадеева, Коваля в данном сборнике).

Наиболее ранним из зафиксированных производственных районов можно считать комплекс сыродутных металлургических горнов, который сложился к юго-западу от Соборной мечети (рис. 1: 1) еще на ранней стадии развития города в Х в. и просуществовал «вплоть до его окончательного падения» (Смирнов, 1974, с. 13). Горны, датирующиеся второй половиной XIII - XIV в., были зафиксированы в раскопах 15 и 17. Этот комплекс был представлен 3 разновидностями горнов наземного типа: полусферические горны с плоским округлым дном; горны с прямыми вертикальными стенками (до 1 м), одни - с плоским, ровным дном, другие - с чашевидным; высокие горны с вертикальными стенками, большим количеством воздуходувных отверстий и наклонным дном предназначены для получения чугу-

на (Семыкин, 1996, с. 94-96). Планигра-фическое расположение района металлургов оказывается связанным с возможным местом расположения оборонительных укреплений предмонгольского периода и улицей конца ХШ - XIV в., которая протянулась от Соборной мечети на юго-запад и была зафиксирована по остаткам наземных и заглубленных частей домов - подвалам в раскопах 12, 15, 17 (Смирнов, 1951, с. 205). Среди этнокультурных групп керамики в этом районе преобладает керамика ХШ группы (Хлебникова, 1988, с. 31). Кроме того, приблизительно в 50 м к востоку от металлургических горнов в раскопе СХСVI (2015 г.) был выявлен кирпичный двухъярусный горн для обжига керамики, который содержал целые формы сосудов

XIII группы и относился к концу XIII -началу XIV в. (Ситдиков и др., 2015, с. 14). Среди прочих групп керамики из района металлургов можно отметить круглодон-ные котлы ХГХ группы. Именно из ремесленных районов золотоордынского города, в том числе и с площадки обработки железа и чугуна, происходит «85% общего количества этой керамики» (Хлебникова, 1988, с. 47). Этот факт отчасти может объяснять схожесть форм керамических котлов с болгарскими котлами из чугуна

XIV в. Таким образом, район металлургов к юго-западу от Соборной мечети был представлен преимущественно булгар-ским населением, вероятно, с вливанием переселенцев из Средней Азии.

Еще один район золотоордынского Болгара, специализировавшийся на производстве железа, был выявлен на правом берегу реки Меленка, в заречной части города, ближе к ее восточной окраине - раскоп 42 (рис. 1: 2). Горн, зафиксированный в напластованиях раннего золо-тоордынского слоя (конец XIII - начало XIV в.), значительно отличался от горнов, располагавшихся на верхней площадке городища: сыродутный глинобитный горн цилиндрической формы с керамическим сосудом на дне и ямой для приема шлака. Исходя из большого количества железного шлака (1548 экз.) и 30 обломков сосудов-приемников с прикипевшим к ним железным шлаком, а также сопутствующих

раскрошившихся фрагментов обожженной глины - остатки еще одного горна, А.М. Ефимова приходит к выводу, что этот металлургический комплекс работал продолжительный период времени. Горны подобного типа были встречены на территории Восточной Европы X - XIV вв., в том числе и на русских средневековых памятниках (Ефимова, 1956). В непосредственной близости от металлургического комплекса, а также в нескольких десятках метрах к северо-востоку от него (раскоп 36) были зафиксированы «древнерусские бытовые комплексы», нательный каменный крестик, заглубленные постройки, аналогии которым исследователи нашли среди сооружений северо-восточной Руси, а также не свойственный для исламского города видовой состав костных кухонных остатков, где доля костей свиней в разных объектах достигала 3,3-4% (Ефимова, 1956, с. 140; Хлебникова, 1956, с. 146).

Обломки «русской керамики» были отмечены и в западной части Заречного района Болгара, где был выявлен крупный гончарный комплекс (рис. 1: 4). Комплекс состоял из 4 гончарных горнов раннего и позднего золотоордынского времени, а также ямы для хранения запасов гончарной глины - раскоп 30. Данный гончарный район специализировался на производстве сфероконусов и красноглиняной посуды со штампованным орнаментом (Хованская, 1954, с. 354-356; Хлебникова, 1988, с. 93). В непосредственной близости к юго-востоку от них зафиксированы остатки горна для обжига кирпича, функционировавшего во второй половине XIII - начале XIV в. - раскоп 25 (Жиромский, 1953). Все эти наблюдения за производственными и жилыми комплексами в заречной части золотоордынского города позволили Т.А. Хлебниковой сделать заключение, что эта часть Болгара «была заселена торгово-ремесленным людом, болгарами и выходцами из Северо-Восточной Руси» (Хлебникова, 1987, с. 67). Нам представляется, что появление ремесленных комплексов именно в Заречье в сложных природных условиях (пойменная, болотистая местность) было связано, в первую очередь, с близостью ресурсной базы - глины,

железной руды (бурый железняк), воды. Кроме того, решался вопрос и с пожарной безопасностью во многом еще деревянного города.

Еще одним важным ремесленным районом позднего золотоордынско-го Болгара выступает район гончаров у Галанского озера (рис. 1: 3). Здесь функционировало, как минимум, 3 крупных комплекса по обжигу гончарных изделий с общим количеством глинобитных двухъярусных горнов - 13 шт.: 4 горна в раскопе 16 (1948 г.) на западном берегу озера (Хованская, 1954, с. 358-361); 5 горнов в раскоп LXX (1980, 1982 г.) на северном берегу озера (Васильева, 1988, с. 133, 135); 4 горна в раскопе ССXVI (2016 г.) на южном берегу озера (Ситдиков и др., 2016, с. 15). Каждая мастерская имела по 4-5 горнов вокруг единой предгорновой ямы. Горны в рамках одной мастерской последовательно сменяли друг друга. Общая датировка горнов относится к первой половине XIV в. На горнах обжигали общеболгарскую керамику I группы, в том числе сфероконусы, о чем свидетельствует их большое количество (включая бракованные изделия) в заполнении предгорновой ямы в раскопе ССXVI (Ситдиков и др., 2016, с. 15). К северу и западу от Галанского озера в ходе археологических исследований 1969 г. были зафиксированы четыре ямы-хранилища гончарных глин, наземные (глинобитно-кирпичные печи) заглубленные части - подвалы жилых домов гончаров (Аксенова, 1969). И если гончарные мастерские у Галанского озера снабжали своей продукцией весь город и округу, то зафиксированные возможные кузнечная и меднолитейная мастерские были ориентированы на обслуживание района гончаров. Об этом свидетельствуют их незначительные размеры. К северо-востоку от Голландского озера в слое и заполнении объектов они были представлены, прежде всего, отходами производства - шлаки, обрезки листовой меди, а также инструментарием - льячками (Хлебникова, 1987, с. 74).

Именно с золотоордынским периодом существования связан взлет ремесленного производства в Болгаре, тогда как доля

домашнего производства в общем объеме значительно уменьшается. Об этом свидетельствует и оформление районов, специализирующихся на отдельных производствах (металлургия, гончарство). Вместе с тем сохраняются локальные (домашние) производства, в том числе в сфере гончарства и металлургии, в первую очередь, кузнечного дела, а также в области обра-

ботки кости (рис. 1: А, Б). Крупные гончарные и металлургические ремесленные комплексы на момент их возникновения маркировали городские окраины. Среди особенностей ремесленных комплексов золотоордынского Болгара можно отметить существенное влияние переселенцев с территории Руси, Средней Азии, Закавказья, а начиная с XIV в., и Нижней Волги.

ЛИТЕРАТУРА

Аксенова Н.Д. Отчет о работах на Болгарском городище в 1969 году // БГИАЗ. Док. Фонд. №8-1. С.20-28.

Бадеев Д.Ю., Коваль В.Ю. Исследования ремесленно-торгового района средневекового Болгара // ПА. 2018. №2(24). С. 270-289.

Васильева И.Н. О технологии производства неполивной керамики Болгарского городища // Город Болгар: очерки ремесленной деятельности / Отв. ред. Г.А. Федоров-Давыдов. М.: Наука, 1988. С. 103-150.

Город Болгар: очерки ремесленной деятельности / Отв. ред. Г.А. Федоров-Давыдов. М.: Наука. 1988. 280 с.

Город Болгар: ремесло металлургов. кузнецов. литейщиков / Отв. ред. Г.А. Федоров-Давыдов. Казань: ИЯЛИ им. Г. Ибрагимова АН Татарстана. 1996. 300 с.

Ефимова А.М. Новые данные о болгарской металлургии // КСИИМК. 1956. Вып. 62. С. 135-140. ЖиромскийБ.Б. Подгорная слобода города Болгары // КСИИМК. 1953. Вып. 50. С. 55-63. Семыкин Ю.А. Черная металлургия и металлообработка на Болгарском городище // Город Болгар: ремесло металлургов. кузнецов. литейщиков / Отв. ред. Г.А. Федоров-Давыдов. Казань: ИЯЛИ им. Г. Ибрагимова АН Татарстана. 1996. C. 88-153.

Ситдиков А.Г., Бочаров С.Г., Валеев Р.Р., Масюта Д.А., Иожица Д.В, Куликов А.В., Лесная Е.С., Яворская Л.В. Раскоп CXCVI // Археологические исследования 2014 г.: Болгар и Свияжск / Авторы-сост.: А.Г. Ситдиков. Р.Р. Валиев. А.С. Старков. Казань: ЗАО «Издательский дом «Казанская недвижимость». 2015. С. 13-15.

Ситдиков А.Г., Бочаров С.Г., Иожица Д.В., Куклина А.А., Яворская Л.В. Раскоп CCXVI // Археологические исследования 2016 г.: Болгар и Свияжск / Авторы-сост.: А.Г. Ситдиков. Р.Р. Валиев. А.С. Старков. Казань: ЗАО «Издательский дом «Казанская недвижимость». 2016. С. 13-15.

Смирнов А.П. Волжские булгары / Тр.ГИМ. Вып. XIX. М.: Государственный исторический музей. 1951. 275 с.

Смирнов А.П. Новые данные об исторической и социальной топографии города Великие Болгары // Города Поволжья в средние века / Отв. ред. А.П. Смирнов. Г.А. Федоров-Давыдов. М.: Наука. 1974. С.4-13.

Хлебникова Т.А. Древнерусское поселение в Болгарах // КСИИМК. 1956. Вып. 62. С. 141-147. Хлебникова Т.А. Исследования центра города Болгара в 1964 - 1970 гг. // Города Поволжья в средние века / Отв. ред. А.П. Смирнов. Г.А. Федоров-Давыдов. М.: Наука. 1974. С. 18-23.

Хлебникова Т.А. История археологического изучения Болгарского городища. Стратиграфия. Топография // Город Болгар: Очерки истории и культуры / Отв. ред. Г.А. Федоров-Давыдов. М.: Наука. 1987. С.32-88.

Хлебникова Т.А. Неполивная керамика // Город Болгар: Очерки ремесленной деятельности / Отв. ред. Г.А. Федоров-Давыдов. М.: Наука. 1988. С. 7-102.

Хованская О.С. Гончарное дело города Болгара // Куйбышевская археологическая экспедиция. МИА. №42 / Отв. ред. А.П. Смирнов. М.: Наука. 1954. С. 340-368.

Информация об авторе:

Бадеев Денис Юрьевич, научный сотрудник отдела средневековой археологии Института археологии Российской академии наук (г. Москва. Россия); denisbadeev@mail.ru.

CRAFT AREAS OF THE GOLDEN HORDE BOLGAR: AN ATTEMPT AT LOCALIZATION

D. Yu. Badeev

Localization of locations and concentration of crafts allows us to talk not only about the social topography of the city, but also to determine the principles of the organization of urban space. At this stage of archaeological research on the territory of the Golden Horde Bolgar, three major handicraft areas are associated with: 1) iron production and processing, 2) copper-foundry and jewelry production, 3) pottery. These industries occupy vast territories to the west and southwest of the city center of the Golden Horde Bolgar formed near the Cathedral Mosque. Copper foundry and jewelry production are concentrated in the space from the Cathedral Mosque in the east, to the line of defensive fortifications of the pre-Mongolian period. Further, to the west and south-west there are complexes (mines) associated with ferrous metallurgy and iron processing. To the south-west of the metallurgical complexes in the first half of the XIV century in the district of the Gollandskoe Lake there is a formation of a region associated with pottery production. In addition, on the territory of Bolgar identified areas on which recorded the presence of glass, leather and bone carving crafts. In many respects the situation with the "zonal region" of Bolgar, which was formed in the second half of the 13 th century, remains unclear and functioned until the 60-70's XIV century on the right bank of the Melenka River. There are also areas of pottery and metallurgy workshops.

Keywords: urban planning, the Golden Horde, medieval craft, medieval town, production complex.

About the Author:

Badeev Denis Yu. Institute of Archaeology Russian Academy of Sciences Dmitry Ulyanov St., 19, Moscow, 117036, Russian Federation; denisbadeev@mail.ru.

О-А « -В

Рис. 1. Схема Болгарского городища. Ремесленные комплексы второй половины XIII - ХГУ вв.: 1, 2 - металлургические; 3, 4 - гончарные; 5, 6 - участки концентрации других ремесленных производств (меднолитейное, ювелирное, косторезное, обработка стекла и кожи); А - отдельные гончарные горны; Б - предполагаемые кузнечные, меднолитейные и косторезные мастерские.