СПОСОБ ГЕРМЕТИЗАЦИИ ЧАСТИЧНО ПРИГОТОВЛЕННЫХ СОСТАВЛЯЮЩИХ РАЦИОНА И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ГЕРМЕТИЗАЦИИ

1. Способ герметизации частично приготовленных составляющих (30) рациона, в котором составляющие (30) располагают на предмете (1) посуды и покрывают пленкой (15), отличающийся тем, что из промежуточного пространства (16) между предметом (1) посуды, на котором расположены составляющие (30), и пленкой (15) частично откачивают воздух таким образом, что во время откачивания по меньшей мере 20% воздуха отсасывается из промежуточного пространства (16), а во промежуточномо пространстве (16) остается более 20% воздуха, причем степень откачивания воздуха зависит от составляющих (30), подлежащих герметизации.
2. Способ по предыдущему пункту, отличающийся тем, что во время откачивания воздуха пленка (15) лежит в частях на составляющих (30), расположенных на предмете (1) посуды.
3. Способ по одному из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что пленку (15) растягивают по меньшей мере в частях перед покрытием составляющих (30).
4. Способ по одному из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что пленку (15) нагревают перед покрытием предмета (1) посуды или составляющих (30).
5. Способ по одному из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что воздух вдувают между предметом (1) посуды и пленкой (15), расположенной на предмете (1) посуды, перед опусканием пленки (15) на предмет (1) посуды.
6. Способ по одному из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что пленка (15) лежит на крайней секции (4) предмета (1) посуды.
7. Способ по одному из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что пленку (15) прижимают к крайней секции (4) предмета (1) посуды.
8. Способ по одному из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что во время откачивания воздуха пленка (15) лежит в частях на предмете (1) посуды.
9. Способ по одному из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что пленку (15) располагают по окружности края (9) предмета (1) посуды и/или наносят снизу на крайнюю секцию (14) предмета (1) посуды.
10. Способ по предыдущему пункту, отличающийся тем, что предмет (1) посуды имеет корпус (2), который состоит из материала, который по меньшей мере, по существу, подобен керамике, и/или имеет корпус (2), который по меньшей мере частично состоит из оксида магния.
11. Устройство (200) для герметизации частично приготовленных составляющих (30) рациона, расположенных на предмете (1) посуды, содержащее устройство (201) для подачи пленки, предназначенное для подачи пленки (15) на предмет (1) посуды, и отсасывающее устройство (202), предназначенное для откачивания воздуха из промежуточного пространства (16) между предметом (1) посуды, на котором расположены составляющие (30), и пленкой (15), отличающееся тем, что устройство (200) для герметизации пригодно и выполнено с возможностью реализации способа по меньшей мере по одному из предыдущих пунктов.