УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА ИЗ ОДНОРАЗОВОЙ КАПСУЛЫ

1. Устройство для приготовления напитка из одноразовой капсулы с ингредиентом напитка, содержащее варочный блок, предназначенный для вмещения капсулы после относительного смыкания первого и второго зацепляющих элементов, образующих полость для окружения капсулы и прижимающих ее на фланцеобразном ободке для создания герметичного уплотнения для жидкости, при этом первый и/или второй зацепляющий элемент содержит по существу кольцевой прижимной участок для приложения уплотняющего усилия на фланцеобразный ободок капсулы, причем первый и второй зацепляющие элементы выполнены с возможностью взаимного смыкания в месте зажима, обеспечивая вспрыскиваемой в полость просачивание жидкости при отсутствии капсулы, при этом первый и/или второй зацепляющий элемент содержит на своем кольцевом прижимном участке средства направления потока, имеющие по меньшей мере один проход для обеспечения управляемого просачивания жидкости в радиальном направлении только в пределах ограниченного дугового участка после смыкания первого и второго зацепляющих элементов в месте зажима.
2. Устройство по п.1, в котором первый зацепляющий элемент содержит прижимной участок с по меньшей мере одной кольцевой прижимной кромкой, в которой имеется по меньшей мере один проход для просачивания жидкости, расположенный в пределах ограниченного дугового канала кольцеобразного участка, а за пределами углового канала на кромке отсутствуют какие-либо проходы для просачивания жидкости.
3. Устройство по п.2, в котором кольцевая прижимная кромка является крайней внешней кольцевой прижимной кромкой прижимного участка.
4. Устройство по п.3, в котором крайняя внешняя прижимная кромка содержит несколько распределенных по окружности выступов, образующих между собой проходы, и по существу плоский участок кромки расположенный за пределами ограниченного дугового канала.
5. Устройство по п.3, в котором первый зацепляющий элемент содержит крайнюю внутреннюю прижимную кромку, содержащую несколько выступов, образующих проходы для просачивания жидкости между каждым из смежных выступов, и кольцевое углубление для сбора жидкости, проходящее между крайней внутренней и крайней внешней прижимными кромками.
6. Устройство по п.4, в котором первый зацепляющий элемент содержит крайнюю внутреннюю прижимную кромку, содержащую несколько выступов, образующих проходы для просачивания жидкости между каждым из смежных выступов, и кольцевое углубление для сбора жидкости, проходящее между крайней внутренней и крайней внешней прижимными кромками.
7. Устройство по п.5, в котором выступы на крайней внутренней прижимной кромке распределены по существу вдоль всей окружности крайней внутренней прижимной кромки.
8. Устройство по п.6, в котором выступы на крайней внутренней прижимной кромке распределены по существу вдоль всей окружности крайней внутренней прижимной кромки.
9. Устройство по любому из пп.1-8, в котором в первом зацепляющем элементе имеется внутренняя углубленная поверхность, направленная внутрь для образования внутренней полости, принимающей по меньшей мере часть капсулы.
10. Устройство по п.9, в котором на поверхности полости имеются внутренние канавки.
11. Устройство по п.9, в котором для впрыскивания в капсулу воды на дне полости имеется впускное отверстие для воды, а также по меньшей мере один разрывающий элемент.
12. Устройство по п.10, в котором для впрыскивания в капсулу воды на дне полости имеется впускное отверстие для воды, а также по меньшей мере один разрывающий элемент.
13. Устройство по любому из пп.10-12, в котором второй зацепляющий элемент имеет поперечную поверхность, образующую несколько перфорирующих элементов, подходящих для перфорирования выпускной поверхности капсулы.
14. Устройство по любому из пп.1-8, 10-12, в котором зацепляющие элементы в варочном блоке при их смыкании ориентированы так, что ориентация средства направления потока обеспечивает направление потока жидкости вниз.
15. Устройство по п.9, в котором зацепляющие элементы в варочном блоке при их смыкании ориентированы так, что ориентация средства направления потока обеспечивает направление потока жидкости вниз.
16. Устройство по п.13, в котором зацепляющие элементы в варочном блоке при их смыкании ориентированы так, что ориентация средства направления потока обеспечивает направление потока жидкости вниз.
17. Устройство по п.14, в котором зацепляющие элементы при смыкании ориентированы вдоль горизонтальной оси.
18. Устройство по любому из пп.15 или 16, в котором зацепляющие элементы при смыкании ориентированы вдоль горизонтальной оси.
19. Система для приготовления напитка из одноразовой капсулы с ингредиентом напитка, содержащая одноразовую капсулу с ингредиентом напитка и уплотняющим фланцеобразным ободком, и варочный блок, предназначенный для вмещения капсулы после смыкания первого и второго зацепляющих элементов, образующих полость для окружения капсулы и прижимающих капсулу на фланцеобразном ободке для создания герметичного уплотнения для жидкости, при этом первый и/или второй зацепляющий элемент содержит кольцевой прижимной участок для приложения уплотняющего усилия к фланцеобразному ободку капсулы, причем первый и второй зацепляющие элементы выполнены с возможностью взаимного смыкания в месте зажима, обеспечивая просачивание жидкости, вспрыскиваемой в полость при отсутствии капсулы, при этом первый и/или второй зацепляющий элемент содержит на своем прижимном участке средства направления потока, имеющие по меньшей мере один проход для обеспечения управляемого просачивания жидкости в радиальном направлении только в пределах ограниченного дугового участка при отсутствии в устройстве капсулы, когда первый и второй зацепляющие элементы сомкнуты в месте зажима.
20. Система по п.19, в которой капсула на своем фланцеобразном ободке содержит слой деформируемого уплотняющего материала.
21. Система по п.20, в которой капсула на своем фланцеобразном ободке содержит дополнительный уплотняющий элемент.
22. Система по п.20, в которой уплотняющий элемент изготовлен из упругой резины или пластика.