Стресс-протективная активность цитрата лития при действии раздражителей разной силы на кур и цыплят с разным уровнем стрессовой чувствительности

THE IMPACT OF THE «GEPRIM FOR CHICKENS» ON THE MORPHO-BIOCHEMICAL INDICES OF THE BLOOD REPLACEMENT AND SUBSEQUENT PRODUCTIVITY OF LAYING HENS P.V. Burkov

Summary. The purpose of the study served to determine the influence of the «Geprim for chickens» on morphological and biochemical blood replacement chickens and subsequent productivity of laying hens. During the period of experience in poultry experimental and control groups during the growth at intervals of 1 month blood sampling was performed for morphological biochemical studies. The drug stimulates the youngsters throughout the growing period with a single to use it in day-old intramuscularly in the thigh. Found that in the experimental group the drug stimulates the protective and respiratory functions of blood, which was reflected in the growing number of white blood cells (the number in the experimental group exceeded the control, respectively 39.8%, 41.3% and 32.6%.), Red blood cells (in 80%, 73% and 53% respectively.) and hemoglobin (51.6%, 33% and 25.8%). In the experimental group compared with the control, geprim beloksinteticheskuyu improves liver function: in the young experimental group level of total protein, albumin, and the ratio of albumin to globulins were more within two months of the experiment. In the blood serum of chickens experimental group during the two months of the experiment there was an increase of aspartate aminotransferase activity in comparison with the control. Alanine the birds of the experimental group was higher only in the second month of the experiment - 38.5% relative to control. By the end of the third month, has decreased in relation to control of 36.3%. «Geprim for chickens» when used in the future allow the chicks get a big egg production of laying hens for 24 weeks. The total number of eggs laid in the experimental group was greater than in the control at 29 340 units, productivity in hen housed was higher in the treated group by 1.6 eggs, the average hen - 0.8 eggs.

Keywords: «Geprim for chickens», degeneration of the liver, red blood cells, white blood cells, hemoglobin, total protein, protein fraction, egg productivity.

УДК 619:615:636.52/.58:612.015

СТРЕСС-ПРОТЕКТИВНАЯ АКТИВНОСТЬ ЦИТРАТА ЛИТИЯ ПРИ ДЕЙСТВИИ РАЗДРАЖИТЕЛЕЙ РАЗНОЙ СИЛЫ НА КУР И ЦЫПЛЯТ С РАЗНЫМ УРОВНЕМ СТРЕССОВОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ

А.И. КУЗНЕЦОВ, доктор биологических наук, зав. кафедрой

А.В. МИФТАХУТДИНОВ, кандидат ветеринарных наук, доцент

Уральская ГАВМ

E-mail: nirugavm@mail.ru

Резюме. В работе изучена эффективность использования цитрата лития при профилактике стрессовых состояний у цыплят и кур родительского стада кросса Hubbard F15 с разным уровнем стрессовой чувствительности при действии раздражителей пороговой и сверхпороговой силы. Для определения индивидуальной стрессовой чувствительности цыплят и кур использовали метод, заключающийся в моделировании локального адаптационного синдрома путем внутрикожного введения 70 %-ного раствора скипидара в область бородки в дозе

0,1 мл и оценки результатов реакции по степени выраженности признаков острого асептического воспаления через 24 ч после постановки пробы. Этот же тест использовали в качестве модели порогового раздражителя для изучения стрессового воздействия на кур. Экономическая эффективность использования цитрата лития для стресс-чувствительных кур составляет 17,6 руб. на 1 руб. вложенных средств, для стресс-устойчивых - 2,5 руб./руб. Пятикратное введение лития цитрата в организм не оказывает влияния на массу яиц, что подтверждает отсутствие его воздействия на процессы яйцеобразования и минеральный обмен кур при кратковременном применении в профилактических дозах. Транспортировка - мощный сверхпороговый раздражитель для цыплят, на что указывают обнаруженные клинические признаки и изменения в лейкоцитарном профиле. Выраженный антистрессовый эффект лития цитрата проявился в течение суток после транспортировки.

Ключевые слова: профилактика стрессов, цитрат лития, стрессовая чувствительность кур.

Регулярно появляются новые научные данные о том, что последствия стрессов гораздо глубже, чем

считалось ранее. Адаптация к стрессовым нагрузкам сопряжена с цепочкой молекулярных событий, что дает возможность организму максимально использовать все имеющиеся резервы для минимизации последствий [1]. Адаптационный процесс связан с высокими затратами энергетических и пластических веществ, сопровождающимися снижением продуктивности кур и качества продукции. Общепризнанный подход к профилактике стрессов - применение фармакологических веществ, обладающих стресс-протективными свойствами, к числу которых относятся соли лития [2...4]. Другой подход к профилактике стрессов в птицеводстве - отбор и формирование производственных групп кур по степени стрессовой чувствительности [5, 6]. Изучение фармакологических эффектов веществ, влияющих на центральную нервную систему, с учетом индивидуальной стрессовой чувствительности организма птиц помимо научной ценности представляет и определенное прикладное значение, связанное с профилактикой стрессового состояния кур в условиях промышленного содержания, а также для использования в селекционно-племенных центрах.

Цель нашей работы - изучение эффективности цитрата лития при профилактике стрессовых состояний у цыплят и кур родительского стада с разным уровнем стрессовой чувствительности при действии раздражителей пороговой и сверхпороговой силы.

Условия, материалы и методы. Эксперименты проводили на базе Аргаяшской птицефабрики на курах родительского стада и цыплятах мясного направления продуктивности Hubbard F15. Для определения индивидуальной стрессовой чувствительности использовали метод, заключающийся в моделировании локального

адаптационного синдрома путем внутрикожного введения 70 %-ного раствора скипидара в область бородки в дозе 0,1 мл и оценки результатов реакции по степени выраженности признаков острого асептического воспаления через 24 ч после постановки пробы.

Формирование локального адаптационного синдрома у кур неизбежно приводит к активации стресс-реализующих механизмов и вызывает развитие стрессового состояния. Учитывая комплекс физиологических изменений, наблюдаемых после постановки скипидарной пробы, можно констатировать, что оценка стрессовой чувствительности для кур родительского стада - пороговый раздражитель [5]. Вследствие этого ее использовали и в качестве модели для изучения стрессового воздействия на кур.

Для оценки стресс-протекторного воздействия лития цитрата было сформировано 4 группы кур родительского стада в возрасте 48 нед. по 6 гол. в каждой (I и III - стресс-чувствительные,

II и IV - стресс-устойчивые).

Птице первой и второй групп за 2 сут. до и после проведения скипидарной пробы, а также в день ее постановки выпаивали водный раствор лития цитрата в дозе 35 мг на 1 кг живой массы, куры третьей и четвертой группы служили контролем, им препарат не применяли. В каждой группе было по 330 гол. - 30 петухов и 300 кур. Наблюдение за птицей осуществляли в течение 7 сут.

На следующем этапе оценивали воздействие лития цитрата на цыплят с разной стрессовой чувствительностью в возрасте 35 сут. при развитии транспортировочного стресса. Птицу делили на 4 группы: первая и третья группа состояла из стресс-чувствительных, вторая и четвертая - из стресс-устойчивых. Особям первой и второй групп за 2 сут. до и после транспортировки, а также в день ее проведения применяли водный раствор лития цитрата в дозе 35 мг на 1 кг живой массы, куры третьей и четвертой группы служили контролем, им препарат не давали. Транспортировку осуществляли летом, автомобильным транспортом по маршруту протяженностью 220 км, общее время в пути составляло около 3 ч. В это время цыплята находились в 2 клетках площадью 2 м2 каждая без доступа к воде и кормам.

Для оценки особенностей проявления адаптационных реакций и стрессового воздействия изучали лейко-граммы, с учетом показателя процентного отношения гетерофилов к лимфоцитам (Г/Л) в состоянии относительного покоя до транспортировки, непосредственно сразу после транспортировки и через сутки после транспортировки. Соотношение Г/Л надежно отражает степень стрессированности птиц [7, 8].

Результаты и обсуждение. Введение лития цитрата оказало выраженное стресс-протективное влияние на яичную продуктивность кур при проведении скипидарного теста, вызывающего ее снижение, вследствие развития серии адаптационных реакций. Антистрессовый эффект лития цитрата проявился в большей степени в отношении стресс-чувствительной птицы. Так, после 7 сут. эксперимента наиболее низкая яичная продуктивность отмечена в контрольной группе стресс-чувствительных кур. В среднем она составила

61,4 %. В опытной группе стресс-чувствительных кур яйценоскость достигала 67,9 %. В группах стресс-

устойчивых кур яичная продуктивность находилась на одном уровне - 78,2. ..78,8 %.

Применение лития цитрата в профилактических дозах не оказало выраженного влияния на массу яиц, которая варьировала по группам от 64,01±1,59 до 65,03±1,89 г.

За весь период эксперимента оплодотворенность стресс-чувствительных кур была ниже, чем стресс-устойчивых. В контрольных группах разница между величинами этих показателей составляла 16,5 %, в опытных - 7,2 %. В целом применение лития цитрата оказало выраженное влияние на показатели оплодот-воренности. Разница между опытными и контрольными группами для стресс-чувствительных птиц была равна

13,4 %, для стресс-устойчивых - 3,8 %. Вывод цыплят напрямую связан с оплодотворенностью яиц, поэтому для него характерна такая же динамика (см. табл.).

При себестоимости суточного цыпленка 9,5 руб. и стоимости цитрата лития, необходимого для обработки одной группы, на уровне 146,25 руб. экономическая эффективность его применения стресс-чувствительным курам оказалась равна 2570,75 руб., или 17,6 руб. на 1 руб. затрат, стресс-устойчивых кур - 366,75 руб., или 2,5 руб. на 1 руб. затрат.

Транспортировка оказала более значительное влияние на поведение цыплят и их внешний вид. Они отказывались от корма и воды, на раздражители реакция либо отсутствовала, либо была незначительна, наблюдали мышечную дрожь, синюшность слизистых оболочек, у большинства испытуемых отмечали взъерошенность перьевого покрова.

Соотношение гетерофилов и лимфоцитов у цыплят всех групп после транспортировки значительно увеличилось (см. рисунок), однако степень выраженности этих изменений не равнозначна (р=0,003). У особей первой группы оно повысилось в 4,2 раза (р<0,001), второй - в 2,7 раз (р=0,001), третьей - в 2,8 раз (р<0,001) и четвертой группы - в 1,8 раз (р=0,002).

После транспортировки цыплят различия между группами, которым применяли лития цитрат, статистически высокодостоверны (р<0,001) и составляют 45 %, в контроле разница не превышает 35 %.

Через сутки после транспортировки соотношения Г/Л в первой группе в относительном выражении снижается на 30 % (р=0,108), во второй - на 25,3 % (р=0,099), в третьей -на 42,8 % (р=0,002), в четвертой - на 40,4 % (р=0,005). В это же время высокодостоверные статистические отличия (р<0,001) наблюдались по количеству лимфоцитов, гетерофилов и соотношению Г/Л. Так, у стресс-чувствительных цыплят содержание лимфоцитов в опытной группе было выше, чем в контрольной, на 17,8 %, гетерофилов - ниже на 18 %, соотношения Г/Л - меньше на 30,8 %. У стресс-устойчивых цыплят различия имели такую же направленность и составляли соответственно 12,6, 34 и 42,6 %.

Обнаруженные изменения соотношения клеток белой крови сразу и через сутки после транспортировки харак-

Таблица. Экономическая эффективность применения цитрата лития

Показатель Группа

I II 1 III IV

Получено яиц за период, шт. 1426 1642 1289 1655

Выход инкубационных яиц, % 75,2 72,2 68,8 67,8

Инкубировано яиц, шт. 1072 1186 887 1122

Вывод цыплят, % 78,8 80,0 63,0 79,4

Получено цыплят, гол. 845 949 559 891

Стоимость в денежном выражении, руб. 8027,5 8977,5 5310,5 8464,5

в том числе с учетом затрат, руб. 7881,25 8831,25 5310,5 8464,5

Рисунок. Соотношение гетерофилов к лимфоцитам в динамике: и - до транспортировки; № - после транспортировки; Ш - через сутки после транспортировки.

терны для цыплят всех групп. Они выражаются в повышении под действием стрессирующего фактора уровня гетерофилов в крови и снижения количества лимфоцитов. При сравнении показателей цыплят, которым применяли лития цитрат, и птиц контрольной группы четко прослеживается закономерность, выражающаяся в антистрессовом действии изучаемого препарата, особенно ярко проявляющемся через сутки после транспортировки.

Выводы. Применение цитрата лития в период проведения скипидарной пробы позволяет снизить потери яичной продуктивности у стресс-чувствительных кур за первую неделю наблюдений на 9,6 %. Экономическая эффективность препарата в расчете на 1 руб. затрат для стресс-чувствительных кур составляет 17,6 руб., для стресс-устойчивых - 2,5 руб. Лития цитрат при пятикратном введении в организм не оказывает влияния на массу яиц, что подтверждает отсутствие его воздействия на процессы яйцеобразования и минеральный обмен кур при кратковременном применении в профилактических дозах.

Обнаруженные клинические признаки и изменения в лейкоцитарном профиле цыплят в процессе транспортировки указывают на то, что она служит мощным сверхпороговым раздражителем. Статистическое равенство соотношения гетерофилов к лимфоцитам между птицей контрольных и опытных групп, регистрируемое непосредственно после транспортировки, указывает на слабовыражен-ный стресс-протективный эффект лития цитрата на начальном этапе активации стресс-реализующих систем при воздействии мощных сверхпороговых раздражителей. Выраженный антистрессовый эффект препарата проявился в течение суток после транспортировки. Это, на наш взгляд, связано с фармакодинамическими особенностями лития цитрата при воздействии сверхпороговых раздражителей, которые заключаются в его активирующем влиянии на компенсаторные механизмы в стадии резистентности.

На основании проведенных исследований можно рекомендовать применение цитрата лития в дозе 35 мг на 1 кг живой массы с водой за двое суток до проведения оценки стрессовой чувствительности кур методом моделирования локального адаптационного синдрома, в день пробы и в течение двух суток после тестирования. При раздельном содержании кур и цыплят с разной стрессовой чувствительностью необходимо учитывать, что наибольший антистрессовый фармакологический эффект отмечается при применении цитрата лития стресс-чувствительной птице.

Литература.

1. Сурай П., Фисинин В.И. Современные методы борьбы со стрессами в птицеводстве: от антиоксидантов к витагенам// Сельскохозяйственная биология, 2012, № 4, С. 3-12.

2. Преображенский С.Н. Применение лития карбоната при формировании промышленного стада кур // Тез. юбил. конф. посвящ. 25-летию Высшего ветобразования в республике Молдова, Кишенев, 1999, С. 67.

3. Евтинов И.А. Преображенский С.Н. Параметры токсичности препаратов лития для птиц // Ветеринарная медицина, 2004, № 4, С. -7-9.

4. Лукичева В.А. Влияние глицината лития на адаптационные процессы при моделированном стрессе у сельскохозяйственных птиц//Аграрный вестник Урала, 2009, №5, С. 72-75.

5. Мифтахутдинов А.В. Стресс-чувствительность кур и методы ее оценки// Актуальные вопросы ветеринарной биологии, 2011, № 3, С. 31-38.

6. Gross W.B. Evaluation of the heterophil/lymphocyte ratio as a measure of stress in chickens/ W.B. Gross, H.S. Siegel //Avian Diseases, 1983, №27, Р. 972-979.

7. Мифтахутдинов А.В. Физиологические и воспроизводительные особенности мясных кур родительского стада с разной стрессовой чувствительностью////Достижения науки и техники АПК. - 2011. - №11. - С. 57-60.

8. Забудский Ю.И. Современные методы диагностики состояния стресса у сельскохозяйственных птиц// Материалы Третьей международная ирано-российской конференции «Сельскоехозяйство и природные ресурсы», М., 2002.

STRESS-PROTECTIVE ACTIVITY OF LITHIUM CITRATE AT VARYING STRENGTH OF THE STIMULUS TO THE HENS AND CHICKS WITH DIFFERENT LEVELS OF STRESS SENSITIVITY A.I. Kuznetsov, A.V. Miftahutdinov

Summary. In this study, we investigated the effectiveness of lithium citrate in the prevention of stress conditions in chickens and chicken breeders cross Hubbard F15 with different levels of stress sensitivity of the stimulus threshold and suprathreshold strength. To determine individual stress sensitivity of chickens and hens used method is to model the local adaptation syndrome by intradermal 70% solution of turpentine in the area barbs at a dose of 0.1 ml and evaluation of response to the severity of symptoms of acute aseptic inflammation 24 hours after placement tests . Turpentine test in addition to the prognostic value used as a model to study the stimulus threshold of stress on the chickens. As a result, found that the cost-effectiveness of lithium citrate for stress-sensitive chicken is 2570.75 rubles or 17.6 rubles per 1 ruble invested costs for stress-resistant chickens 366.75 rubles or 2.5 rubles per 1 ruble of embedded costs. Lithium citrate at five times the introduction into the body has no effect on egg weight, which confirms the lack of impact on the processes of lithium citrate, egg formation and mineral metabolism during short-term use of chickens in prophylactic doses. Transportation is a powerful suprathreshold stimulus for chickens, as indicated by the observed clinical signs, changes in leukocyte profile. Pronounced anti-stress effect of lithium citrate appear within days after shipment.

Keywords: stress management, lithium citrate, stress sensitivity of chickens.