УСТРОЙСТВО БЛЕНДЕРА С УЗЛОМ НОЖА

1. Устройство (10) блендера, содержащее узел (24) ножа, включающий в себя режущую пластину (28) ножа, закрепленную на приводимом во вращение валу (30) ножа, причем режущая пластина (28) ножа имеет конец (36) ножа на дистальном конце, радиально удаленном от вала (30) ножа, и узел (25) подавателя, включающий в себя режущую пластину (628) подавателя, закрепленную на приводимом во вращение валу (64) подавателя, причем режущая пластина (628) подавателя имеет конец (636) подавателя на дистальном конце, радиально удаленном от вала (64) подавателя, при этом вал (64) подавателя и вал (30) ножа выполнены с возможностью приведения в движение, по меньшей мере, одним приводным узлом (100), отличающееся тем, что конец (636) подавателя способен приводиться в движение на более низкой окружной скорости, чем конец (36) ножа, так что конец (636) подавателя выполнен с возможностью приведения в движение на окружной скорости ниже критического значения, на которой воздушные пузырьки начинают возникать в смеси вокруг конца (636) подавателя режущей пластины (628) подавателя.
2. Устройство блендера по п.1, отличающееся тем, что режущая пластина (628) подавателя имеет средство (646) для перемещения смеси к узлу (24) ножа.
3. Устройство (10) блендера по п.1 или 2, отличающееся тем, что конец (636) подавателя способен приводиться в движение на окружной скорости большей, чем 10% окружной скорости конца (36) ножа.
4. Устройство (10) блендера по п.1 или 2, отличающееся тем, что конец (636) подавателя способен приводиться в движение на окружной скорости меньшей, чем 90% окружной скорости конца (36) ножа.
5. Устройство (10) блендера по п.1 или 2, отличающееся тем, что конец (636) подавателя способен приводиться в движение на окружной скорости 60-80% окружной скорости конца (36) ножа.
6. Устройство (10) блендера по п.2, отличающееся тем, что средство (646) для перемещения проходит на расстояние менее 4 мм и более 2 мм от поверхности режущей пластины (628) подавателя.
7. Устройство (10) блендера по п.1, отличающееся тем, что конец (636) подавателя способен приводиться в движение на окружной скорости, причем окружная скорость изменяется во время смешивания в соответствии с заданным графиком.
8. Устройство (10) блендера по п.2, отличающееся тем, что вал (64) подавателя имеет ось (638) вращения подавателя, и вал (30) ножа имеет ось (38) вращения ножа, причем конец (636) подавателя имеет расстояние (644) конца подавателя до оси (638) вращения подавателя, и конец (36) ножа имеет расстояние (44) конца ножа до оси (38) вращения ножа, при этом разность между расстоянием конца подавателя и расстоянием конца ножа меньше 75% расстояния (644) конца ножа.