Способ производства сидра фруктового облепихового

1. Способ производства сидра фруктового облепихового, предусматривающий проведение процесса брожения, осветления и стабилизации получаемого виноматериала с последующим купажированием, карбонизацией и розливом в изобарических условиях, отличающийся тем, что сусло для производства сидра фруктового облепихового получают с использованием экстракта плодов облепихи, процесс брожения проводят с использованием активных сухих винных дрожжей рода Saccharomyces bayanus, последовательно обрабатывают сорбентом Термоксид 3А и поливилинполипирролидоном Polyclar V.
3
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что карбонизацию и розлив осуществляют после купажирования виноматериала с сахарным сиропом до содержания сахаров 15,0±2,0 г/дм.
3
3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что карбонизацию и розлив осуществляют после купажирования виноматериала с сахарным сиропом до содержания сахаров 30,0±2,0 г/дм.
3
4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что карбонизацию и розлив осуществляют после купажирования виноматериала с сахарным сиропом до содержания сахаров 60,0±2,0 г/дм.