ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ

1. Композиция, содержащая неполярную фракцию, полученную из по меньшей мере одного ферментированного растительного материала, причем этот по меньшей мере один растительный материал подвергался молочнокислой ферментации, для подавления активности интерлейкина-12, интерлейкина-1β и/или интерлейкина-6; и/или подавления активности альфа-фактора некроза опухолей (TNF-альфа или TNF-α); и/или повышения уровня интерлейкина-10, интерлейкина-1Ra, интерлейкина-4, интерлейкина-11, интерлейкина-13; или трансформирующего фактора роста бета (TGF-β).
2. Композиция по п. 1, при этом неполярная фракция представляет собой фракцию, содержащую одно или несколько соединений жирных кислот.
3. Композиция по п. 1 или 2, при этом неполярная фракция включает одно или несколько модифицированных соединений жирных кислот.
4. Композиция по п. 2 или 3, при этом одно или несколько соединений жирных кислот или модифицированных соединений жирных кислот представляют собой по меньшей мере одно соединение C18-жирной кислоты или по меньшей мере одно соединение модифицированной C18-жирной кислоты; по меньшей мере одно соединение линоленовой кислоты; модифицированное соединение линоленовой кислоты или его производное.
5. Композиция по любому из предыдущих пунктов, при этом композиция является выделенной композицией, выделенной из по меньшей мере одного ферментированного растительного материала.
6. Композиция по любому из предыдущих пунктов, при этом в молочнокислой ферментации участвует по меньшей мере один вид молочнокислых бактерий.
7. Композиция по любому из предыдущих пунктов, при этом из композиции был удален или практически удален волокнистый материал из по меньшей мере одного растительного материала.
8. Композиция по любому из предыдущих пунктов, при этом растительный материал представляет собой комбинацию из видов рапса и морских водорослей.
9. Композиция по п. 8, при этом растительный материал содержит не менее 10% масс. видов рапса, а остальное – морские водоросли (следовательно, не более 90% масс. водорослей; как то не менее 20% масс. видов рапса, а остальное – водоросли; например, не менее 30% масс. видов рапса, а остальное – водоросли; как то не менее 40% масс. видов рапса, а остальное – водоросли; например, не менее 50% масс. видов рапса, а остальное – водоросли; как то не менее 60% масс. видов рапса, а остальное – водоросли; например, не менее 70% масс. видов рапса, а остальное – водоросли; как то не менее 80% масс. видов рапса, а остальное – водоросли; например, не менее 90% масс. видов рапса, а остальное – водоросли).
10. Противовоспалительная субстанция, содержащая композицию по любому из пп. 1-9, для применения при лечении, облегчении и/или профилактике воспалительных заболеваний или нарушений у млекопитающих.
11. Противовоспалительная субстанция по п. 10, при этом противовоспалительная субстанция обеспечивает значительное подавление интерлейкина-12 (IL-12) и/или TNF-α и/или значительное повышение уровня IL-10.
12. Противовоспалительная субстанция по п. 10 или 11, при этом воспалительное заболевание или нарушение выбрано из хронических заболеваний, связанных с воспалением.
13. Противовоспалительная субстанция по любому из пп. 10-12, при этом воспалительное заболевание или нарушение выбрано из группы, состоящей из диабета типа диабета 2-го типа; ожирения; сердечно-сосудистых заболеваний; ревматоидного артрита; остеоартрита; рассеянного склероза; артеросклероза; склеродермии, например, системного склероза; волчанки; системной красной волчанки (SLE); (острого) гломерулонефрита; астмы типа бронхиальной астмы; хронической обструктивной болезни легких(COPD); респираторного дистресс-синдрома (ARDS); воспалительных заболеваний кишечника (например, болезни Крона); колита (например, язвенного колита); васкулита; увеита; дерматита; атопического дерматита (например, воспалительного дерматита); ринита (аллергического); аллергического конъюнктивита; миастении; склеродермии; саркоидоза; псориатического артрита; анкилозирующего спондилита; ювенильного идиопатического артрита; болезни Грейвса; бактериальных инфекций; синдрома Шёгрена; и болезни Бехчета.
14. Противовоспалительная субстанция по любому из пп. 10-13, при этом активность IL-12 и/или активность TNF-α в инфицированной ткани может подавляться по меньшей мере на 30% по сравнению с необработанной тканью и/или необработанными млекопитающими; как то по меньшей мере на 40%; например, по меньшей мере на 50%; как то по меньшей мере на 60%; например, по меньшей мере на 70%; как то по меньшей мере на 80%; например, по меньшей мере на 90%; как то по меньшей мере на 95%; например, по меньшей мере на 98%.
15. Противовоспалительная субстанция по любому из пп. 13-14, при этом активность IL-10 в инфицированной ткани может повышаться по меньшей мере на 30% по сравнению с необработанной тканью и/или необработанными млекопитающими; как то по меньшей мере на 40%; например, по меньшей мере на 50%; как то по меньшей мере на 60%; например, по меньшей мере на 70%; как то по меньшей мере на 80%; например, по меньшей мере на 90%; как то по меньшей мере на 95%; например, по меньшей мере на 98%.
16. Применение композиции по любому из пп. 1-9 для получения противовоспалительной субстанции для применения при лечении, облегчении и/или профилактике воспалительных заболеваний или нарушений у млекопитающих.
17. Применение по п. 16, при этом противовоспалительная субстанция обеспечивает значительное подавление интерлейкина-12 (IL-12) и/или TNF-α и/или значительное повышение уровня IL-10.
18. Применение по п. 16 или 17, при этом воспалительное заболевание или нарушение выбрано из хронических заболеваний, связанных с воспалением.
19. Применение по любому из пп. 16-18, при этом воспалительное заболевание или нарушение выбрано из группы, состоящей из диабета типа диабета 2-го типа; ожирения; сердечно-сосудистых заболеваний; ревматоидного артрита; остеоартрита; рассеянного склероза; артеросклероза; склеродермии, например, системного склероза; волчанки; системной красной волчанки (SLE); (острого) гломерулонефрита; астмы типа бронхиальной астмы; хронической обструктивной болезни легких (COPD); респираторного дистресс-синдрома (ARDS); воспалительных заболеваний кишечника (например, болезни Крона); колита (например, язвенного колита); васкулита; увеита; дерматита; атопического дерматита (например, воспалительного дерматита); ринита (аллергического); аллергического конъюнктивита; миастении; склеродермии; саркоидоза; псориатического артрита; анкилозирующего спондилита; ювенильного идиопатического артрита; болезни Грейвса; бактериальных инфекций; синдрома Шёгрена; и болезни Бехчета.
20. Применение по любому из пп. 16-19, при этом активность IL-12 и/или активность TNF-α в инфицированной ткани может подавляться по меньшей мере на 30% по сравнению с необработанной тканью и/или необработанными млекопитающими; как то по меньшей мере на 40%; например, по меньшей мере на 50%; как то по меньшей мере на 60%; например, по меньшей мере на 70%; как то по меньшей мере на 80%; например, по меньшей мере на 90%; как то по меньшей мере на 95%; например, по меньшей мере на 98%.
21. Противовоспалительная субстанция по любому из пп. 19, 20, при этом активность IL-10 в инфицированной ткани может повышаться по меньшей мере на 30% по сравнению с необработанной тканью и/или необработанными млекопитающими; как то по меньшей мере на 40%; например, по меньшей мере на 50%; как то по меньшей мере на 60%; например, по меньшей мере на 70%; как то по меньшей мере на 80%; например, по меньшей мере на 90%; как то по меньшей мере на 95%; например, по меньшей мере на 98%.