ПОСУДА

Решение относится, к удовлетворению жизненных потребностей человека, в частности, к кухонному оборудованию, прежде всего, к принадлежности кухонной посуды, а именно, к вставным перфорированным приспособлениям.
Широко известно металлическая посуда (см., например, Краткая энциклопедия домашнего хозяйства, Изд-во "Советская энциклопедия", М., 1979). Ее часто используют для варки продуктов. При интенсивном нагревании находящийся в продукте крахмал может пригорать к металлической поверхности.
Для исключения упомянутого явления оборудование для тепловой обработки пищевых продуктов снабжают проставкой, устанавливаемой на дне котла (US 2005928, 3988975 и 5199347; СН 126888/75), а также проставкой, имеющей штыковое крепление (US 2097478), -либо проставкой, захватывающей кромку стенки (US 2555720 и JP 5-71171).
Для исключения пригарания пищи вязкой консистенции устройство для варки пищи по SU 607569 выполнено с нагревателем в виде многожильной ленты, навитой на боковую наружную стенку варочной емкости, а устройства по AU PD 5042 и по US 4417506 - со смесителями. Кухонная посуда по UK- 2008390 имеет специальную конструкцию. В свою очередь устройство для приготовления пищи по SU 1369728 снабжено электромагнитным вибратором. Интенсификация процесса варки с одновременным предотвращением пригарания продукта в кастрюле по SU 1642989 обеспечена вставкой, подключенной к источнику постоянного тока. Днище емкости для приготовления пищи по RU 2102914 имеет вогнутую форму, при этом в него вделана пластина с другими свойствами.
Перфорированные основания вставлены в кастрюли по UK 2091988 и ЕР 526141. Вставные приспособления по FR 2546050 и 2803506, UK 2143424 и 2221143, а также DE 3538254 позволяют приготовить самую разнообразную пищу. Перфорированный вкладыш размещен в устройстве для тепловой обработки пищевых продуктов по US 4106486. Теплоизолированные вкладыши и кольцо размещены в посуде для тепловой обработки пищевых продуктов по SU 1729467. Перфорированный диск для размещения на нем продукта установлен в устройстве для варки пищи на пару по RU 2062598. Края перфорированного диска вставного приспособления для варки продуктов на пару по SU 1796139 выполнено в виде зубьев с возможностью их загиба. Вставной элемент пароварки по RU 2054280 имеет перфорированные отверстия по стенкам.
Приспособление для предотвращения подгарания пищевых продуктов при варке по SU 1561951 выполнено в виде гибкой гофрированной пластины прямоугольной формы. Дно крышки устройства для обработки пищевых продуктов по RU 12648 выполнено гофрированным.
Однако ни одно из вышеупомянутых устройств для гидротермической обработки пищевых продуктов не обеспечивает эффективной защиты от пригарания продуктов, содержащих крахмал. Кроме того, многие из них сложны и требуют больших затрат на изготовление и эксплуатацию.
Известна посуда, содержащая емкость с крышкой и ручками и размещенный в емкости вкладыш (см., например, SU 1600688). Емкость и крышка выполнены коническими, а перфорированный вкладыш имеет опорные элементы. Использование этой посуды для приготовления содержащих крахмал продуктов не эффективно из-за формы вкладыша и размещения перфорированных отверстий.
Задача - усовершенствование посуды при сокращении расходов на ее изготовление и эксплуатацию.
Усовершенствование посуды при сокращении расходов на ее изготовление и эксплуатацию обеспечено рациональным выполнением и установкой вкладыша.
Для этого в посуде, содержащей емкость с крышкой и ручками и размещенный в емкости вкладыш, на вкладыше выполнены периферийные прорези с отгибом, а его бурт размещен у стенок емкости.
Поскольку вкладыш оперт в зоне стенок емкости и снабжен средством его поворота при нагреве жидкости в посуде, содержащей емкость с крышкой и ручками и размещенный в емкости вкладыш, достигнут технический результат, а именно сокращены расходы на ее изготовление и эксплуатацию из-за рационального выполнения и установки вкладыша, что исключает соприкосновение продукта с днищем емкости и обеспечивает его перемешивание.
Изображено:
на фиг.1 - посуда;
на фиг.2 - вкладыш;
на фиг.3 - приготовление пищи.
Посуда содержит емкость 1 (фиг.1) с крышкой 2 и ручками 3. В емкости 1 размещен вкладыш 4.
На вкладыше 4 выполнены периферийные прорези 5 (фиг.2) с отгибом 6 (фиг.3). Бурт 7 вкладыша 4 размещен у стенок 8 емкости 1 и оперт на днище 9.
На вкладыше 4 имеет возможность расположения продукт 10.
Поскольку вкладыш 4 оперт в зоне стенок 8 емкости 1 и снабжен средством его поворота при нагреве жидкости в посуде, содержащей емкость 1 с крышкой 2 и ручками 3 и размещенный в емкости 1 вкладыш 4, достигнут технический результат, а именно сокращены расходы на ее изготовление и эксплуатацию из-за рационального выполнения и установки вкладыша 4, что исключает соприкосновение продукта 10 с днищем 9 емкости 1 и обеспечивает его перемешивание.
При нагревании жидкости она начинает перемещаться от днища 9 по направлению 11 к крышке 2. Поток жидкости воздействует на отгибы 6, что вызывает вращение вкладыша 4 и перемешивание продукта 10 без его контакта с днищем 9, что исключает пригарание продукта.
Таким образом, из-за того, что вкладыш 4 оперт в зоне стенок 8 емкости 1 и снабжен средством его поворота при нагреве жидкости в посуде, содержащей емкость 1 с крышкой 2 и ручками 3 и размещенный в емкости 1 вкладыш 4, достигнут технический результат, а именно сокращены расходы на ее изготовление и эксплуатацию из-за рационального выполнения и установки вкладыша 4, что исключает соприкосновение продукта 10 с днищем 9 емкости 1 и обеспечивает его перемешивание.