ЗАЩИТА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ТАКИХ КАК ФРУКТЫ, ЗЛАКИ И ОВОЩИ, А ТАКЖЕ ЕЕ ВАРИАНТЫ

1. Композиция агента для защиты пищевых продуктов, характеризующаяся тем, что она содержит по меньшей мере 2000 мг/л, предпочтительно по меньшей мере 1500 мг/л, более предпочтительно по меньшей мере 1000 мг/л, в однородной комбинации с производными гуанидина, в частности комбинаций олиго-(2-(2-этокси)этоксиэтил гуанидинхлорида), поли(гексамителендиамин гуанидинхлорида), ферментов, стимулирующих рост растений ризобактерий (PGPR), аминокислот, антиоксидантов, таких как гуминовые кислоты, и некоторых продуктов природного происхождения, таких как фитотерапевтические растительные экстракты.
2. Композиция по п. 1, в которой соединение гуанидина представляет собой олиго-(2-(2-этокси)этоксиэтил гуанидинхлорид).
3. Композиция по п. 1, в которой соединение гуанидина представляет собой поли(гексамителендиамин гуанидинхлорид).
4. Композиция для защиты фруктов, злаков и овощей по п. 1, характеризующаяся тем, что имеет рН от 5,5 до 7,5.
5. Композиция для защиты фруктов, злаков и овощей по п. 2, характеризующаяся тем, что она выбрана из группы, состоящей из растений, растительных продуктов и производных, таких как хлеб, напитки, фрукты, злаки, овощной рассол, фруктовые и овощные консервы.
6. Композиция для защиты фруктов, злаков и овощей по п. 3, характеризующаяся тем, что пищевой продукт представляет собой хлеб.
7. Композиция для защиты фруктов, злаков и овощей по п. 3, характеризующаяся тем, что пищевой продукт представляет собой напиток.
8. Композиция для защиты фруктов, злаков и овощей по п. 3, характеризующаяся тем, что пищевой продукт представляет собой овощ, овощной рассол и консервы.
9. Композиция для защиты фруктов, злаков и овощей по п. 3, характеризующаяся тем, что пищевой продукт представляет собой гриб.
10. Композиция для защиты фруктов, злаков и овощей по п. 3, характеризующаяся тем, что пищевой продукт представляет собой сухие овощи и фрукты.
11. Композиция для защиты пищевых продуктов по п. 3, характеризующаяся тем, что пищевой продукт представляет собой фруктовый и овощной сок.
12. Композиция для защиты пищевых продуктов по п. 3, характеризующаяся тем, что пищевой продукт представляет собой композицию для защиты пищевых продуктов.
13. Композиция по п. 1, в которой композиция для защиты пищевых продуктов представляет собой PGPR (Plant Growth Promoting Rhizobacteria - стимулирующие рост растений ризобактерии), указанный биологический агент представляет собой антитело, выделенное из группы, состоящей из Acinetobacter, Achromobacter, Aereobacter, Agrobacterium, Alcaligenes, Artrobacter, Azospirillum, Serratia, Bacillus, Burkholderia, Enterobacter, Erwinia, Flavobacterium, Microccocus, Pseudomonas, Rhizobium и Xanthomonas.
14. Композиция по п. 1, в которой антиоксидант представляет собой гуминовую кислоту, выщелоченную из леонардитовой руды, и ее натриевые/калиевые соли.
15. Композиция по п. 1, в которой аминокислоты происходят из группы L-цистеина и L-аргинина.
16. Композиция по п. 1, в которой ферменты происходят из группы глутаминазы, аргининдекарбоксилазы, гистидиндекарбоксилазы (Lactobacillus) и карбоксипептидазы.
17. Композиция по п. 1, в которой растительные экстракты происходят из растений: анис (Anisi fructus), алоэ настоящее (Aloe barbadensis), лист толокнянки (Uvae ursi folium), черника (Myrtilli fructus), лист березы (Betulae folium), клопогон кистевидный (Cimicifugae rhizoma), лист черной смородины (Ribis nigri folium), черный белокудренник (Ballotae nigrae herba), лист вахты трилистной (Menyanthidis trifoliatae folium), корень лопуха (Arctii radix), понтийская иглица (Rusci rhizome), алоэ капское (Aloe capensis), жостер Пурша (Rhamni purshianae cortex), трава золототысячника (Centaurii herba), гвоздичное масло (Caryophylli aetheroleum), кола (Colae semen), корень живокоста (Symphyti radix), корневище пырея (Graminis rhizoma), бузина черная (Sambuci flos), пиретрум девичий (Tanaceti parthenii herba), кора крушины (Frangulae cortex), корень горечавки (Gentianae radix), гринделия крупная (Grindeliae herba), кора гамамелиса (Hamamelidis cortex), лист гамамелиса (Hamamelidis folium), вода гамамелиса (Hamamelidis aqua), корневище желтокорня (Goldenseal rhizome), шелуха подорожника (Plantaginis ovatae testa), почечный чай (Orthosiphonis folium), манжетка (Alchemillae herba), семена льна (Lini semen), цветок мальвы (Malvae flos), таволга трехлистная (Filipendulae ulmariae herba), лист мелиссы (Melissae folium), мирра (Myrrha), цветок коровяка (Verbasci flos), корень крапивы (Urticae radix), корень герани (Pelargonii radix), колосеница (Psylli semen), корень стальника колючего (Ononidis radix), корень ратании (Ratanhiae radix), лист/трава подорожника ланцетолистного (Plantaginis lanceolatae folium / herba), листья шалфея трехлопастного (Salviae trilobae folium), лапчатка (Tormentillae rhizoma), шандра обыкновенная (Marrubii herbal), фиалка трехцветная (Violae herba cum flore), тимьян ползучий (Serpylli herba), ивовая кора (Salicis cortex).
18. Композиция по п. 1, в которой натуральные продукты представляют собой полифенолы, такие как EGCG, ресвератрол, куркумин и генистеин.
19. Композиция по п. 1, причем она содержит цефамин и дофамин.
20. Композиция по п. 1, причем она содержит циклический олигосахарид, предпочтительно β-циклодекстрин или γ-циклодекстрин.
21. Композиция по п. 1, причем она содержит витамины или их группу, предпочтительно витамины А, С и D.
22. Композиция по п. 1, характеризующаяся тем, что защищает от заболеваний, вызываемых Fusarium semitectum, Fusarium moniliforme, Fusarium solani, Fusarium oxysporum; Verticillium spp., например Verticillium theobromae; Nigrosporaspp.; Botrytis spp., например Botrytis cinerea; Geotrichum spp., например Geotrichum candidum; Phomopsis spp., Phomopsis natalensis; Diplodia spp., например Diplodia citri; Alternaria spp., например Altemaria citri, Alternaria alternata; Phytophthora spp., например Phytophthora citrophthora, Phytophthora fragariae, Phytophthora сactorum, Phytophthora parasitica; Septoriaspp., например Septoria depressa; Mucor spp., например Mucor piriformis; Monilinia spp., например Monilinia fructigena, Monilinia laxa; Venturia spp., например Venturia inaequalis, Venturia pyrina; Rhizopus spp., например Rhizopus stolonifer, Rhizopus oryzae; Glomerella spp., например Glomerella cingulata; Sclerotinia spp., например Sclerotinia fruiticola; Ceratocystis spp., например Ceratocystis paradoxa; Penicillium spp., например Penicillium funiculosum, Penicillium expansum, Penicillium digitatum, Penicillium italicum; Gloeosporium spp., например Gloeosporium album, Gloeosporium perennans, Gloeosporium fructigenum, Gloeosporium singulata; Phlyctaena spp., например Phlyctaena vagabunda; Cylindrocarpon spp., например Cylindrocarpon mali; Stemphyllium spp., например Stemphyllium vesicarium; Phacydiopycnis spp., например Phacydiopycnis malirum; Thielaviopsis spp., например Thielaviopsis paradoxy; Aspergillus spp., например Aspergillus niger, Aspergillus carbonarius; Nectria spp., например Nectria galligena; Pezicula spp., Escherichia coli, Enterobacter sakazakii, Salmonella, Pseudomonas, Escheria coli, Entereobacter aerogenes, кишечными палочками, легионеллой и Campylobacter.
23. Композиция по п. 1, характеризующаяся тем, что фрукты и овощи выбраны из злаков, например пшеницы, ячменя, ржи, овса, риса, сорго и тому подобного; свеклы, например сахарной свеклы и кормовой свеклы; семечковых и косточковых плодов и ягод, например яблок, груш, слив, персиков, миндаля, вишен, клубники, малины и ежевики; бобовых растений, например бобов, чечевицы, гороха, соевых бобов; масличных растений, например рапса, горчицы, мака, оливок, подсолнуха, кокоса, клещевины, какао, арахиса; тыквенных растений, например тыкв, корнишонов, дынь, огурцов, кабачков; волокнистых растений, например хлопка, льна, конопли, джута; цитрусовых, например апельсина, лимона, грейпфрута, мандарина; тропических фруктов, например папайи, маракуйи, манго, карамболы, ананаса, банана; овощей, например шпината, салата, спаржи; капустных, например капусты и репы, моркови, лука, помидоров, картофеля, острого и сладкого перца; лавровых растений, например авокадо, корицы, камфорного дерева; или растений, таких как маис, табак, орехи, кофе, сахарный тростник, чай, виноградная лоза, хмель; каучуконосных растений, а также декоративных растений, например живых цветов, роз, гербер и цветочных луковиц, кустарников, лиственных деревьев и вечнозеленых деревьев, таких как хвойные.