СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ И ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МАСЛА СЕМЯН GOSSIPIUM HIRSUTUM

1. Способ получения масла семян Gossipium hirsutum методом сверхкритической флюидной экстракции, отличающийся тем, что в качестве исходного сырья используются высушенные и измельченные семена хлопчатника Gossipium hirsutum (сорт «AC-4»), которые экстрагируют в СКФ-экстракторе диоксидом углерода (поток флюида 40 г/мин) при температуре 40-45°C, давлении 300-350 атм и времени 60-70 мин.
2. Масло семян Gossipium hirsutum (хлопчатник, сорт «AC-4»), полученное методом сверхкритической флюидной углекислотной экстракции, отличающееся отношением содержания ненасыщенных ЖК к содержанию насыщенных ЖК, которое составляет 1.96, кислотным числом 1,4 мг КОН, отсутствием токсичного полифенола - госсипола и следующим жирнокислотным составом, масс. %:
Линолевая кислота (C18:2Δ9,12)
43,36
Пальмитиновая кислота (C16:0)
26,48
Олеиновая кислота (C18:1Δ9)
20,47
Стеариновая кислота (C18:0)
4,26
Додекановая кислота (C12:0)
1,27
цис-Октадеценовая кислота (C18:1Δ6)
1,24
Миристиновая кислота (C14:0)
0,93
Арахиновая кислота (C20:0)
0,85
Пальмитолеиновая кислота (C16:1Δ9)
0,65
7,10,13-Эйкозатриеновая кислота (C20:3Δ7,10,13)
0,49