СПОСОБ ВЫДЕРЖКИ КОНЬЯЧНЫХ СПИРТОВ

1. Способ выдержки коньячных спиртов, предусматривающий выдерживание в дубовых или эмалированных емкостях, отличающийся тем, что при выдержке используются - сухие побеги папоротника в количестве 5-15 г на 1 дал спирта, при этом выдержку осуществляют в течение 30-45 дней при t=20-25°C.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что сухие побеги папоротника предварительно замачиваются в воде и обрабатываются в СВЧ-излучении.