СПОСОБ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ СОКОВ, ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА, ЖИДКИХ МОЛОЧНЫХ И ДРУГИХ ЖИДКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ПОМОЩЬЮ МЕХАНОХИМИЧЕСКОГО БИОПРЕПАРАТА ИЗ ЛИШАЙНИКОВ

Способ увеличения сроков хранения соков, цельного молока, жидких молочных и других пищевых продуктов, отличающийся тем, что в указанные виды пищевых продуктов вводится твердофазный биопрепарат НАНОЯГЕЛЬ-М, получаемый с помощью механохимической технологии из лишайникового сырья, без добавок реагентов в одну стадию, из расчета 50÷100 мг/л жидкого продукта, что позволяет предотвращать реакции брожения, свободнорадикального и перекисного окисления, образование плесени.