Формирование генетического потенциала молочной продуктивности первотёлок симментальской породы и её голштинских помесей

тельностью жизни, коэффициент корреляции между этими признаками составил 0,48, доля влияния этого показателя на продолжительность жизни составила 16,23%, на пожизненный удой - 27,9%.

4. Между удоем за наивысшую лактацию и пожизненной продуктивностью (r=+0,61), а также удоем на 1 день жизни (r=+0,82) установлена тесная положительная связь, а максимальные значения исследуемых показателей наблюдаются при продуктивности 8000-9000 кг молока.

5. Между скоростью молокоотдачи и пожизненной продуктивностью, а также продолжи -тельностью жизни установлена слабая отрицательная связь. Прямая взаимосвязь отмечена между скоростью молокоотдачи и удоем на 1 день жизни.

Литература

1. Мироненко С.И., Косилов В.И., Жукова О.А. Особенности воспроизводительной функции тёлок и первотёлок на Южном Урале // Вестник мясного скотоводства. 2009. Т. 2. № 62. С. 48-56.

2. Комарова Н.К., Косилов В.И., Востриков Н.И. Влияние лазерного излучения на молочную продуктивность коров различного типа стрессоустойчивости // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 3 (53). С. 132-134.

3. Мироненко С.И. Показатели экономической эффективности выращивания крупного рогатого скота разного направления продуктивности в условиях Южного Урала / С.И. Мироненко, В.И. Косилов, Д.А. Андриенко, Е.А. Никонова // Вестник мясного скотоводства. 2014. № 3 (86). С. 58-63.

4. Спешилова Н.В., Косилов В.И., Андриенко Д.А. Производственный потенциал молочного скотоводства на Южном Урале // Вестник мясного скотоводства. 2014. № 3 (86). С. 69-75.

5. Шевхужев А.Ф., Смакуев Д.Р. Молочная продуктивность и качество молока симментальского скота при скармливании препарата Биотал Платинум // Зоотехния. 2009. № 12. С. 16-19.

6. Титова С.В. Продолжительность хозяйственного использования и пожизненная продуктивность голштинизированного чёрно-пёстрого скота // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2016. № 5 (54). С. 68-72.

7. Татуева О.В., Кольцов Д.Н. Влияние интенсивности раздоя первотёлок на продуктивное долголетие коров сычёвской породы // Пути продления продуктивной жизни молочных коров на основе оптимизации разведения, технологий содержания и кормления животных. Дубровицы, 2015. С. 133-136.

8. Ерёмин С.П., Блохин П.И., Яшин И.В. Влияние тканевого препарата «Био-ТЭК» на состояние крови телят // Вестник ветеринарии. 2013. № 1 (64). С. 65-67.

9. Овчинникова Л. Влияние раздоя на продуктивное долголетие коров // Молочное и мясное скотоводство. 2007. № 8. С. 21-22.

10. Крючкова Н.Н., Стародумов И.М. Продолжительность хозяйственного использования коров чёрно-пёстрой породы разного уровня молочной продуктивности // Зоотехния. 2008. № 2. С. 16.

11. Легошин Г. П. Резистентность к маститам у коров разных пород и её наследуемость // Вопросы генетики и разведения сельскохозяйственных животных. Дубровицы, 1966. 63 с.

Формирование генетического потенциала молочной продуктивности первотёлок симментальской породы и её голштинских помесей

В.А. Гонтюрёв, к.с.-х.н, С.Д. Тюлебаев, д.с.-х.н, ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН; П.И. Христиановский, д.б.н, профессор, ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ

Дальнейшее развитие молочного скотоводства базируется на внедрении достижений научно-технического прогресса. Главным фактором увеличения производства молока является интенсификация молочного скотоводства. Она осуществляется на основе усовершенствования организации и технологии производства, эффективного применения научных разработок в области селекции, технологии выращивания, создания условий для полного использования и постоянного повышения генетического потенциала [1—14].

При анализе состояния лучших стад симментальской породы замечен большой процент браковки коров по причине формы вымени, причём это наблюдается из года в год.

В России разработан целый ряд мероприятий по межпородному скрещиванию в молочных стадах. Так, для красной степной породы рекомендовалось прилитие крови англеров, для симменталов — монбельярдской и голштинской пород красно-пёстрой масти. Однако положительный эффект скрещивания происходит только

в условиях полноценного сбалансированного кормления.

Материал и методы исследования. Экспериментальная часть работы проведена в ОПХ им. Куйбышева Оренбургской области.

Объектом исследования служили животные симментальской породы и их помеси 1-го и 2-го поколений с красно-пёстрой голштинской породой. Для опыта были сформированы четыре группы новорождённых тёлок по 18 гол. в каждой. Опыт продолжался до окончания первой лактации. В течение опыта животные подопытных групп, кроме I контрольной, имели одинаковый уровень кормления, содержания, технологию выращивания и возраст первого осеменения. Исследование проводилось по схеме, представленной в таблице 1.

Затраты кормов на одну первотёлку составляли: по контрольной группе — 26,0 ц корм. ед., по опытным группам — 31,0 ц корм. ед. Расход кормов учитывали путём взвешивания заданного корма и остатков (2 раза в месяц каждые 2 сут.). Животные контрольной группы имели уровень кормления, обеспечивающий достижение хозяйственной половой зрелости на 4—5 мес. позднее опытных.

Динамику живой массы животных учитывали путём ежемесячного индивидуального взвешивания до достижения возраста 18 мес.

Массаж вымени нетелей проводили в контрольном коровнике два раза в день пневмомеханическим массажёром типа УПВН-100ДУ. Начинали массаж за 3 месяца до отёла, прекращали его за 10—15 сут. до отёла в зависимости от состояния вымени.

Раздой коров-первотёлок начинали с пятнадцатого дня после отёла по общепринятой методике, предусматривающей авансированное кормление.

В течение экспериментального исследования для тёлок опытных групп кормление, уход, содержание и технология выращивания были практически одинаковыми.

По схеме кормления телят до 6-месячного возраста было израсходовано на 1 гол. в контрольной группе 250 кг цельного молока, 70 кг заменителя цельного молока (ЗЦМ), 300 кг обрата, 140 кг концентрированных кормов, состоящих из просеянной, мелкого помола овсянки — 50%, ячменной муки — 30% и пшеничных отрубей — 20%, 260 кг люцернового сена, 400 кг кукурузного силоса.

В опытных группах животным было скормлено 300 кг цельного молока и 500 кг обрата, 180 кг концентрированных кормов. Сена и силоса было скормлено столько же, сколько телятам контрольной группы. Кормление молоком тёлок всех четырёх групп было трёхразовое, силосом и концентрированными кормами — два раза и сеном кормили один раз.

В суточном рационе тёлок опытных групп от 7 до 12 мес. содержалось 6,0—6,8 корм. ед., в возрасте 13—18 мес. — 7,0—7,6 корм. ед. В рационе животных контрольной группы содержалось соответственно 5,0—5,8 и 6,0—6,4 корм. ед. Набор кормов был следующим: зимой — сено разнотравное, силос кукурузный, сенаж ячменный, солома пшеничная, концентрированные корма, летом — зелёная масса люцерны, злаковых культур и кукурузы. Концентрированные корма задавались в зависимости от травостоя пастбищ в целях балан-

сирования рациона, рассчитанного на получение 650 г среднесуточного прироста.

Приведённые схемы и рационы кормления обеспечивали нормальное развитие опытных тёлок и способствовали повышению продуктивных качеств животных. Особо важное значение имело правильное кормление молодняка с первых дней жизни, когда закладывались все жизненно важные органы животного. Это обеспечило превосходство по темпам роста и развитию животных опытных групп по сравнению с контрольной. В последующие периоды, после осеменения, уровень кормления в опытных группах также был выше, чем в контрольной группе, на 1,3 корм. ед.

Результаты исследования. Установлено, что у животных опытных групп расход кормов за 833 сут. составлял 5296,7 корм. ед., а у первотёлок контрольной группы за 965 сут. — 5319,6 корм. ед. (табл. 2). Рацион кормления нетелей включал следующие корма: сено — 3,5 кг, сенаж — 8,0 кг, концентрированные корма — 3,0 кг, солому — 2,0 кг. В стойловый период нетели опытных групп с 6 мес. стельности находились в контрольном коровнике, где важным элементом в процессе подготовки к отёлу являлось проведение пневмомеханического массажа вымени. В структуре рациона для первотёлок на раздое на долю сена приходилось 13,7%, сенажа — 24,2%, силоса — 17,3%, концентрированных кормов — 40,7%, соломы — 4,1%. В рационе содержалось 9,8 корм. ед., на 1 корм. ед. приходилось 96 г переваримого протеина. Кормление первотёлок опытных групп было полноценным и балансировалось по результатам контрольных доек через каждые 10 сут. с учётом продуктивности. Для раздоя первые три месяца лактации начиная с 15 сут. после отёла рацион рассчитывался на продуктивность выше фактической на 1,5 корм. ед. соответственно с учётом живой массы первотёлок по периодам выращивания.

Выращивание тёлок и нетелей проводилось по возрастным группам с применением поэтапного отбора: первый этап — отбор тёлок по развитию и происхождению при передаче в цех доращива-

1. Схема проведения опыта

Группа п Порода, породность Уровень кормления Расход кормов, ц корм. ед. Среднесуточный прирост живой массы, г Средний возраст отёла, мес. Технология подготовки нетелей к машинному доению

I контрольная 18 симментальская ч/п хозяйственный (средний) 26,0 500 30-32 без применения массажа вымени

II опытная 18 симментальская ч/п повышенный 31,0 650 26-27 с применением пневмомеханического массажа вымени

III опытная 18 симментал х голштин-ская 1-го поколения повышенный 31,0 650 26-27 -//-

IV опытная 18 симментал х голштин-ская 2-го поколения повышенный 31,0 650 26-27

2. Расход кормов тёлкам и нетелям по периодам выращивания (на 1 животное), кг

I контрольная гр. II, III, IV опытные гр.

Показатель 0-6 6-12 12-18 от 18 за весь 0-6 6-12 12-18 от 18 за весь

мес. мес. мес. мес. до период вы- мес. мес. мес. мес. до период вы-

отёла ращивания отёла ращивания

Молоко (цельное) 250 - - - 250 300 - - - 300

ЗЦМ (сухой) 70 - - - 70 - - - - -

Обрат 300 - - - 300 500 - - - 500

Сено (разнотравное) 260 360 450 1170 2240 260 360 410 710 1740

Концентрированные корма 140 330 370 1045 1885 180 350 410 858 1798

Сенаж (ячменный) - - - 1440 1440 - 405 678 1080 2163

Силос (кукурузный) 400 1596 1925 1802 5723 400 1653 1915 1150 5118

Зелёная масса (горох х овёс, 304 1207 800 1389 3700 375 1190 804 1972 4341

суданка, кукуруза)

Всего кормовых единиц 544,3 992,6 1086,7 2623,6 5319,6 606,2 1180,6 1328,2 2163,5 5296,6

Всего в МДж 5440 11050 14020 35143 65824 6060 13503 17181 30176 64031

Переваримый протеин 59 104 109 236 468 66 123 126 195 466

Сут. выращивания 182 183 182 418 965 182 183 182 286 833

На 1 сут. корм. ед. 2,9 5,4 5,9 6,2 5,5 3,3 6,4 7,3 7,5 6,3

На 1 сут. МДж 30,0 67,0 76,8 87,0 68,7 32,5 77,5 87,8 98,8 71,0

ния в 12-месячном возрасте; второй этап — отбор тёлок для искусственного осеменения, подбор быков (спермы) для осеменения и определения оплодотворяющей способности; третий этап — отбор нетелей 6-месячной стельности и перевод их в контрольно-селекционный коровник; четвёртый этап — отбор коров-первотёлок для ремонта основного маточного стада после контрольного испытания в контрольном коровнике.

В итоге получаем объективные данные не только по развитию и экстерьеру, но и по продуктивности, пригодности к машинному доению, интенсивности лактации коров в условиях промышленной технологии.

Поэтапный отбор молодняка позволяет вести направленное выращивание и формирование стада коров при интенсивной технологии производства молока.

Вывод. Выращивание тёлок молочного направления продуктивности с затратой 3,1 тыс. корм. ед. способствует достижению половой, физиологической и хозяйственной зрелости к 18-месячному возрасту, что даёт возможность получить от них первый отёл на 4—5 мес. раньше.

Голштинизация симментальского скота и подготовка нетелей к отёлу способствует формированию вымени с пропорциональным развитием отдельных четвертей.

Литература

1. Бельков Г.И., Бельков В.Г. Межпородное скрещивание в селекции симментальского скота // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых учёных и специалистов. Оренбург, 1987. С. 28-29.

2. Карташов Л.П., Туников Г.М., Шлейников Б.А. Методические разработки по отбору коров для машинного доения. Оренбург, 1971. С. 21-28.

3. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова и Н.И. Клейменова. М., 1985. 352 с.

4. Мироненко С.И., Косилов В.И., Жукова О.А. Особенности воспроизводительной функции тёлок и первотёлок на Южном Урале// Вестник мясного скотоводства. 2009. Т. 2. № 62. С. 48-56.

5. Косилов В.И. Влияние пробиотической добавки Биогу-митель 2г на эффективность использования питательных веществ кормов рационов / В.И. Косилов, Е.А. Никонова, Д.С. Вильвер, Т.С. Кубатбеков // АПК России. 2016. Т. 23. № 5. С. 1016-1021.

6. Комарова Н.К., Косилов В.И., Востриков Н.И. Влияние лазерного излучения на молочную продуктивность коров различного типа стрессоустойчивости // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 3 (53). С. 132-134.

7. Вильвер Д.С., Фомина А.А. Влияние энергетической кормовой добавки на изменчивость показателей молочной продуктивности коров чёрно-пёстрой породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2017. № 1 (63). С. 140-142.

8. Михрева Ю.А., Быкова О.А. Влияние кормовой добавки Биостоль на молочную продуктивность и состав молока коров чёрно-пёстрой породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2017. № 1 (63). С. 142-144.

9. Гонтюрёв В.А. Эффективность применения модернизированного пневмомассажёра вымени нетелей // Тезисы докл. регион. конф. молодых учёных и специалистов. Оренбург, 1994. С. 103-104.

10. Гонтюрёв В.А., Белоусов А.М. Создание высокопродуктивного генотипа молочного скота на основе гол-штин х симментальских помесей // Тезисы докл. регион. конф. молодых учёных и специалистов. Оренбург, 1996. С. 19-20.

11. Гонтюрёв В.А., Белоусов А.М. Молочная продуктивность симментальского и помесного скота в зависимости от типов конституции // Тезисы докл. регион. конф. молодых учёных и специалистов. Оренбург, 1997. С. 84-85.

12. Литовченко В.Г. Экстерьерно-конституциональные показатели симментальских тёлок в динамике / В.Г. Литовченко, С.Д. Тюлебаев, М.Д. Кадышева, Ф.Г. Каюмов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2013. № 6 (44). С. 104-106.

13. Литовченко В.Г., Тюлебаев С.Д., Кадышева М.Д. Динамика живой массы и возраст маток разных генотипов в период становления и реализации репродуктивной функции скота // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. № 6 (38). С. 96-98.

14. Шевхужев А., Хапсирокова И. Адаптационные способности и молочная продуктивность симменталов в условиях Карачаево-Черкесии // Молочное и мясное скотоводство. 2009. № 6. С. 16-17.