УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

Полезная модель относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к устройствам для сушки плодов и овощей.
Известна сушилка с вращающимися поддонами для плодов и овощей [Сушилка с вращающимися поддонами для плодов и овощей. - Патент RU 162 042. - Опубл. 20.05.2016, Бюл. №14], включающая в себя съемный сушильный блок, корпус, средство управления, нагревательный элемент, вентилятор. Сушильный блок выполнен с возможностью вращения относительно корпуса.
Известная сушилка обладает недостатком - низкое качество сушки, что заключается в неравномерном подводе теплоты к обрабатываемому продукту.
Технический результат, достигаемый при использовании полезной модели - повышение качества сушки плодов и овощей.
Технический результат достигается тем, что сушильный блок устанавливают в корпусе. Крышку устанавливают на петлях. Корпус выполняют полым с перфорированными внутренними стенками. Сушильный блок выполняют из расположенных горизонтально и на равном расстоянии друг от друга полых дисков с перфорированными верхней и боковой частями.
На фиг. 1 изображен общий вид устройства,
на фиг. 2 - то же, разрез по А-А.
Устройство для сушки плодов и овощей включает корпус цилиндрической формы 1, выполненный съемным сушильный блок, средство управления 2, нагревательные элементы 3, вентилятор 4 и крышку 5. Сушильный блок установлен в корпусе 1, который выполнен полым. Крышка 5 установлена на петлях. Внутренние стенки корпуса 1 выполнены перфорированными. К стенкам корпуса 1 от вентилятора 4 подведен воздуховод 6. Сушильный блок выполнен из расположенных горизонтально и на равном расстоянии друг от друга полых дисков 7 с перфорированными верхней и боковой частями. Для обеспечения равномерного расположения полых дисков 7 они в нижней части снабжены ножками 8 одинаковой длины.
Устройство работает следующим образом.
На перфорированную верхнюю часть полых дисков 7 сушильного блока укладывают высушиваемый продукт. Затем сушильный блок устанавливают внутрь корпуса 1. Сушильный блок 1 закрывают крышкой 5. Далее с помощью средства управления 2 включают вентилятор 4 и нагревательные элементы 3. Нагретый воздух поступает по воздуховоду 6 к перфорированным стенкам корпуса 1, откуда через эти отверстия и, далее, через отверстия в боковой части полых дисков 7 он попадает в их внутреннее пространство. Затем нагретый воздух, проходя через перфорированную верхнюю часть полых дисков 7, равномерно нагревает и высушивает находящийся на полых дисках 7 обрабатываемый продукт. За счет подведения нагретого воздуха к каждому полому диску 7 съемного блока и равномерного распределения его по перфорированной верхней части полых дисков 7 высушиваемый продукт доводится до кондиции. Выделяющийся при сушке водяной пар удаляется наружу через зазор, образованный крышкой 5 с верхней частью корпуса 1. После завершения сушки с помощью средства управления 2 отключают нагревательные элементы 3, затем вентилятор 4, и открывают крышку 5. Затем извлекают из корпуса 1 съемный блок, откуда извлекают готовый продукт.
Установка сушильного блока в корпусе, установка крышки на петлях, выполнение корпуса полым, выполнение внутренних стенок корпуса перфорированными, выполнение сушильного блока из расположенных горизонтально и на равном расстоянии друг от друга полых дисков с перфорированной верхней и боковой частями обеспечивает равномерный подвод теплоты к обрабатываемому продукту и повышает качество сушки.