СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ДОЗИРОВАНИЯ КОФЕ

1. Способ приготовления кофе или другого напитка посредством настаивания материала в устройстве (1) дозирования, которое содержит опорную раму (2), цилиндрическую камеру (3) настаивания, по существу, с вертикальной осью (4), при этом вышеуказанная камера (3) установлена на вышеуказанной опорной раме (2) и может поступательно перемещаться относительно вышеуказанной рамы (2) в направлении, параллельном оси (4) камеры (3) настаивания, нижний поршень (12), образующий нижнюю стенку вышеуказанной камеры (3), при этом вышеуказанная стенка может перемещаться в вышеуказанной камере (3) настаивания, загрузочный лоток (6), установленный на вышеуказанной опорной раме (2), который может вращаться относительно вышеуказанной рамы для подачи молотого кофе в вышеуказанную камеру (3) настаивания, верхний поршень (14) для закрывания вышеуказанной камеры настаивания во время этапа настаивания напитка и блок управления для управления вышеуказанным способом, при этом вышеуказанный блок управления содержит память (22) или соединен с ней,
отличающийся тем, что включает в себя следующие этапы:
- идентификация вида напитка, выбранного пользователем;
- определение положений вышеуказанной камеры (3), вышеуказанного нижнего поршня (12) и лотка (6);
- проверка, соответствуют ли вышеуказанные положения положениям, хранящимся в вышеуказанной памяти (22) в качестве положений, относящихся к напитку, подлежащему дозированию;
- изменение положения камеры (3) и положения нижнего поршня (12), так чтобы они достигали соответствующих сохраненных в памяти положений для выбранного напитка;
- подача требуемого напитка.
2. Способ по п. 1, в котором вышеуказанные положения камеры, нижнего поршня и лотка определяются с помощью, по меньшей мере, одного из значений координат α, h1 и h2, где α - угол наклона лотка (6) относительно вышеуказанной оси (4) камеры, h1 - расстояние камеры (3) от верхнего основания (19) вышеуказанной рамы (2) и h2 - расстояние вышеуказанного нижнего поршня (12) от верхней стенки (15) вышеуказанной камеры (3) настаивания.
3. Способ по п. 1, дополнительно включающий в себя этап экспериментального определения значений h1, h2 и α, соответствующих для заданного количества кофе положению камеры, в котором обеспечивается требуемое распределение молотого кофе в вышеуказанной камере (3), и этап сохранения вышеуказанных значений в вышеуказанной памяти (22) в качестве значений, адаптированных для приготовления напитка/напитков, соответствующих вышеуказанному количеству молотого кофе.
4. Способ по п. 1, в котором вышеуказанные положения изменяются во время этапа дозирования кофе в вышеуказанную камеру настаивания.
5. Способ по п. 1, в котором вышеуказанный загрузочный лоток (6) вращается относительно оси (4), перпендикулярной оси поступательного перемещения вышеуказанной камеры настаивания, для регулирования ее положения.
6. Способ по п. 1, в котором вращение вышеуказанного лотка (6) регулируется с помощью криволинейных поверхностей (9, 10), относящихся к вышеуказанному лотку (6) и вышеуказанной камере (3) настаивания или выталкивающему средству (11) для выталкивания кофейной таблетки (13) после настаивания.
7. Способ по любому из пп. 1-6, в котором положения, обеспечивающие образование конуса измельченного кофе в конце этапа дозирования молотого кофе в вышеуказанную камеру настаивания, сохраняются в качестве положений, относящихся к вышеуказанному напитку, который полежит дозированию, при этом вершина вышеуказанного конуса расположена соосно или рядом с вышеуказанной осью (4) камеры (3) настаивания.
8. Устройство для приготовления и дозирования кофе или другого напитка посредством настаивания материала, содержащее:
опорную раму (2), цилиндрическую камеру (3) настаивания, по существу, с вертикальной осью (4), при этом вышеуказанная камера (3) установлена на вышеуказанной опорной раме (2) и может поступательно перемещаться относительно вышеуказанной рамы (2) в направлении, параллельном оси (4) камеры настаивания, нижний поршень (12), образующий нижнюю стенку вышеуказанной камеры, при этом вышеуказанная стенка может перемещаться в вышеуказанной камере (3) настаивания, загрузочный лоток (6), установленный на вышеуказанной опорной раме (2), который может вращаться относительно вышеуказанной рамы для подачи молотого кофе в вышеуказанную камеру (3) настаивания, верхний поршень (14) для закрывания вышеуказанной камеры настаивания во время этапа настаивания напитка, отличающееся тем, что оно содержит блок управления, содержащий память (22) или соединенный с этой памятью, в которой хранятся данные о множестве положений вышеуказанной камеры (3), вышеуказанного нижнего поршня (12) и вышеуказанного лотка (6); и что оно дополнительно содержит средство для определения положений вышеуказанной камеры (3), вышеуказанного нижнего поршня (12) и вышеуказанного лотка (6); средства для проверки, соответствуют ли вышеуказанные координаты α, h1 и h2 координатам, хранящимся в вышеуказанной памяти для выбранного напитка; и средства для изменения вышеуказанных положений камеры (3), нижнего поршня (12) и лотка (6), так чтобы они достигали соответствующих сохраненных в памяти положений для напитка, подлежащего дозированию.
9. Устройство по п. 8, содержащее средство для определения координат α, h1 и h2, где α - угол наклона вышеуказанного лотка (6) относительно вышеуказанной оси (4) камеры, h1 - расстояние камеры (3) от верхнего основания (19) вышеуказанной рамы (2) и h2 - расстояние вышеуказанного нижнего поршня (12) от верхней стенки (15) вышеуказанной камеры (3) настаивания.
10. Устройство по п. 8, в котором вышеуказанный загрузочный лоток установлен в точке крепления на вышеуказанной раме и выполнен с возможностью вращения относительно оси, перпендикулярной оси (4) поступательного перемещения вышеуказанной камеры настаивания, для изменения наклона самого лотка относительно вышеуказанной камеры (3) настаивания, при этом вышеуказанный лоток содержит плечо, продолжающееся над вышеуказанной рамой от вышеуказанной точки крепления к вышеуказанному лотку.
11. Устройство по п. 10, в котором предусмотрены соответствующие криволинейные поверхности (9, 10), относящиеся к вышеуказанному загрузочному лотку (6) и вышеуказанной камере (3) настаивания, для позиционирования вышеуказанного лотка относительно вышеуказанной камеры.
12. Устройство по п. 11, в котором криволинейные поверхности (9, 10), относящиеся к вышеуказанной камере настаивания, расположены на верхнем крае средства (11) для выталкивания кофейной таблетки после настаивания.
13. Устройство по любому из пп. 8-12, содержащее, по меньшей мере, один датчик для обнаружения положения камеры (3).
14. Память, хранящая компьютерную программу, содержащую коды, выполняемые компьютером для оптимизации распределения кофейного порошка или другого материала в камере настаивания устройства для приготовления и дозирования кофе или другого напитка по любому из пп. 8-13, при этом вышеуказанная программа считывается компьютером и содержит:
- коды, выполняемые компьютером для определения положений вышеуказанной камеры настаивания (3), вышеуказанного нижнего поршня (12) и лотка (6);
- коды, выполняемые компьютером для проверки соответствия вышеуказанных положений положениям, хранящимся в вышеуказанной памяти (22) и адаптированным для приготовления напитка, подлежащего дозированию;
- коды, выполняемые компьютером для изменения положения камеры (3) и положения нижнего поршня (12), чтобы они достигали соответствующих значений, хранящихся в памяти, для выбранного напитка.
15. Память по п. 14, в которой программа дополнительно содержит коды, выполняемые компьютером для определения значений h1, h2 и α, где α - угол наклона вышеуказанного лотка (6) относительно вышеуказанной оси (4) камеры, h1 - расстояние камеры (3) от верхнего основания (19) вышеуказанной рамы (2) и h2 - расстояние вышеуказанного нижнего поршня (12) от верхней стенки (15) вышеуказанной камеры (3) настаивания.
16. Память по п. 15, в которой программа дополнительно содержит коды, выполняемые компьютером для определения значений h1, h2 и α, соответствующих для заданного количества кофе положению камеры, в котором обеспечивается требуемое распределение кофе в вышеуказанную камеру (3).