ЗАЩИТНОЕ УСТРОЙСТВО ДЛЯ РОЗЛИВА ПЕНЯЩИХСЯ И ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ ПОД ДАВЛЕНИЕМ В СТЕКЛЯННУЮ ЕМКОСТЬ
PROTECTIVE DEVICE FOR DISPENSING OF FOAMY AND CARBONATED BEVERAGES INTO GLASS VESSEL

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к торговому оборудованию, и может быть использовано для отпуска пива и других пенящихся и/или газированных напитков из изобарической емкости в стеклянные емкости в киосках розничной торговли, в магазинах, ресторанах и барах.
Известен механизм с защитным экраном для крепления горловины стеклянной емкости к сливному каналу устройства для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением, включающий механизм крепления горловины стеклянной емкости к сливному каналу устройства для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением, включающий поворотный рычаг с рукояткой и платформой для размещения стеклянной емкости, прикрепленный посредством шарнира у сливного канала, и средство для защиты персонала, расположенное вокруг стеклянной емкости и выполненное в виде перфорированного кожуха, шарнирно закрепленного на рукоятке поворотного рычага механизма крепления горловины стеклянной емкости к сливному каналу (патент СССР на изобретение №13968, МПК B67C 3/06, опубл. 31.03.1930 г.).
Однако указанный защитный экран механизма крепления горловины стеклянной емкости к сливному каналу устройства для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением имеет сложную конструкцию и недостаточную надежность защиты персонала в случае разрушения стеклянной емкости в процессе ее наполнения напитком под давлением, т.к. защитный экран (кожух) закрывает только часть стеклянной емкости.
Известен модуль для крепления горловины стеклянной емкости к сливному каналу устройства для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением, включающий механизм крепления горловины стеклянной емкости к сливному каналу устройства для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением и средство для защиты персонала, расположенное вокруг стеклянной емкости (патент на полезную модель РФ №85464, МПК В67С 3/00, опубл. 10.08.2009 г.). Средство для защиты персонала выполнено в виде камеры (бокса), имеющей возможность ввода и вывода из нее стеклянных емкостей и расположенной под устройством для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков, сливной канал которого пропущен через стенку вовнутрь камеры, а механизм крепления горловины стеклянной емкости к сливному каналу устройства для ручного розлива напитков под давлением расположен внутри камеры и включает платформу для размещения стеклянной емкости, установленную под сливным каналом и соосно последнему, и кинематически связанный с платформой узел возвратно-поступательного перемещения платформы соосно сливному каналу, выполненный в виде кинематической пары «винт-гайка». Камера снабжена дверкой, шарнирно прикрепленной к стенке камеры для ввода и вывода из последней стеклянной емкости. Стенка камеры и дверка, или часть указанных элементов, выполнены из оптически прозрачного материала. Механизм позволяет быстро и герметично соединить горловину стеклянной емкости любого типоразмера с торцом сливного канала устройства для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением без вращения емкости, которая вместе с платформой совершает только возвратно-поступательное перемещение, что повышает удобство пользования механизмом. Защитная камера с прозрачными стенками позволяет визуально контролировать процесс наполнения стеклянной емкости под давлением и надежно предохранять персонал в случае ее разрушения.
Однако защитная камера имеет сложную конструкцию, выполнена из отдельных частей: верхней и боковой стенок и днища, соединенных через прокладки между собой разъемными элементами, что влияет на уменьшение жесткости указанной камеры, что снижает надежность и долговечность ее эксплуатации. Камера испытывает постоянные нагрузки на растяжение и кручение при каждом подсоединении стеклянной бутылки к сливному каналу устройства для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением. Отсоединение камеры от устройства для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков занимает много времени, усложняет санитарную обработку внутренней поверхности камеры в зазорах между уплотнительными элементами и стенками камеры.
Наиболее близким аналогом (прототипом) является защитное устройство для розлива пенящихся и газированных напитков под давлением в стеклянную емкость, характеризующееся тем, что оно выполнено в виде полого разъемного корпуса с возможностью размещения в нем стеклянной емкости для напитка, который содержит верхнюю часть с горловиной и узлом уплотнения, расположенным в верхней части указанной горловины, и нижнюю донную часть, и имеет на участке сопряжения его верхней и нижней частей элементы разъемного соединения, обеспечивающие возможность соосного герметичного примыкания горловины стеклянной емкости к узлу уплотнения в верхней части горловины корпуса защитного устройства (заявка ЕПВ №0911270, МПК B65D 23/08, опубл. 28.04.1999 г.).
Однако конструктивные особенности устройства-прототипа таковы, что горловина емкости полностью входит в горловину корпуса и примыкает к узлу уплотнения, которое расположено в верхней части (в верхнем торце) горловины корпуса, вследствие чего защитное устройство может использоваться преимущественно только для одной конкретной формы горловины и размера тела стеклянных емкостей и под каждую стеклянную емкость необходимо изготавливать свой корпус защитного устройства, а при использовании нестандартных горловин стеклянных емкостей необходимо использовать переходники (адаптеры) для подсоединения к гнезду механизма крепления емкости к сливному каналу устройства для ручного розлива пенящихся и газированных напитков под давлением, что сужает функциональные возможности защитного устройства.
Техническим результатом изобретения является расширение функциональных возможностей защитного устройства для розлива пенящихся и газированных напитков под давлением в стеклянную емкость за счет размещения в разъемном корпусе защитного устройства емкостей разных размеров и форм объемом от 0,33 до 5,0 л.
Указанный технический результат достигается тем, что в защитном устройстве для розлива пенящихся и газированных напитков под давлением в стеклянную емкость, включающем полый разъемный корпус, выполненный с возможностью размещения в нем стеклянной емкости под напиток, содержащий верхнюю часть с горловиной и узлом уплотнения и нижнюю донную часть и имеющий на участке сопряжения его верхней и нижней частей элементы разъемного соединения, обеспечивающие возможность соосного герметичного примыкания горловины стеклянной емкости к узлу уплотнения горловины корпуса защитного устройства, согласно изобретению горловина корпуса имеет внешние форму и размеры международного стандарта РСО (Plastic Closures Only) или BPF (British Plastics Federation) горловин ПЭТ-емкостей, соответствующие форме и размеру гнезда механизма герметичного крепления указанной горловины корпуса к сливному каналу устройства для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением, узел уплотнения расположен в нижней части горловины корпуса для обеспечения возможности герметичного примыкания горловины стеклянной емкости для напитка к нижней части горловины корпуса защитного устройства, а элементы разъемного соединения верхней горловинной и нижней донной частей корпуса выполнены в виде байонетного или резьбового соединения с возможностью их осевого перемещения относительно друг друга на длину, равную разнице между высотами наибольшей и наименьшей стеклянных емкостей, устанавливаемых в разъемный корпус защитного устройства.
Узел уплотнения выполнен в виде плоского упруго-эластичного кольца, прикрепленного к нижнему торцу горловины корпуса, или в виде упруго-эластичного кольца, расположенного на внешней поверхности горловины корпуса с возможностью введения в нее нижней части горловины стеклянной емкости, или в виде упруго-эластичного кольца с конической контактирующей поверхностью, прикрепленного к нижнему торцу горловины корпуса и расположенного с возможностью его частичного введения в горловину стеклянной емкости, или в виде упруго-эластичного кольца с контактирующей поверхностью в виде раструба, прикрепленного к нижнему торцу горловины корпуса и расположенного с возможностью охватывания горловины стеклянной емкости.
Стенки горловинной или донной части корпуса защитного устройства имеют сквозные отверстия для удаления газа при разрыве стеклянной емкости.
Горловина корпуса может быть выполнена съемной и кинематически связана с корпусом резьбовым или байонетным соединением с возможностью ее осевого возвратно-поступательного перемещения.
Горловина корпуса может быть выполнена из металла или пластика, а корпус выполнен из поликарбоната, или АБС-пластика (акрилонитрилбутадиенстирола), или прозрачного композитного материала. Весь корпус или его верхняя часть выполнена из прозрачного материала.
Защитное устройство для розлива пенящихся и газированных напитков под давлением в стеклянную емкость снабжено узлом освещения стеклянной емкости для напитка, расположенным в верхней или нижней части разъемного корпуса.
На фиг. 1 приведена схема защитного устройства для розлива пенящихся и газированных напитков под давлением в стеклянную емкость, подключенного к механизму герметичного крепления горловины корпуса данного устройства к сливному каналу устройства для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением. На фиг. 2-5 представлены разные варианты выполнения узла Б уплотнения горловины корпуса защитного устройства, представленного на фиг. 1. На фиг. 6 изображена горловина корпуса, выполненная съемной и кинематически связанной с корпусом резьбовым или байонетным соединением. На фиг. 7 представлен общий вид защитного устройства, а на фиг. 8 - разрез А-А фиг. 7.
Защитное устройство для розлива пенящихся и газированных напитков под давлением в стеклянную емкость (фиг. 1 и 8) включает полый разъемный корпус 1, выполненный с возможностью размещения в нем стеклянной емкости 2 под напиток, содержащий верхнюю часть 3 с горловиной 4 и узлом 5 уплотнения и нижнюю донную часть 6. Корпус 1 имеет на участке сопряжения его верхней и нижней частей 3 и 6 элементы 7 разъемного соединения, обеспечивающие возможность соосного герметичного примыкания горловины стеклянной емкости 2 к узлу 5 уплотнения горловины 4 корпуса 1 защитного устройства. Горловина 4 корпуса 1 имеет внешние форму и размеры международного стандарта РСО (Plastic Closures Only) или BPF (British Plastics Federation) горловин ПЭТ-емкостей, соответствующие форме и размеру гнезда 8 механизма 9 герметичного крепления указанной горловины 4 корпуса 1 к сливному каналу 10 устройства для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением. Узел 5 уплотнения расположен в нижней торцевой части горловины 4 корпуса 1 для обеспечения возможности герметичного примыкания торца горловины стеклянной емкости 2 для напитка к нижнему торцу 4 корпуса 1 защитного устройства. Элементы 7 разъемного соединения верхней горловинной и нижней донной частей 3 и 6 корпуса 1 выполнены в виде байонетного или резьбового соединения с возможностью их осевого перемещения относительно друг друга на длину, равную разнице между высотами наибольшей и наименьшей стеклянных емкостей 2, устанавливаемых в разъемный корпус 1 защитного устройства.
Узел Б (фиг. 1) уплотнения выполнен в виде плоского упруго-эластичного кольца 11, прикрепленного к нижнему торцу горловины 4 корпуса 1 (фиг. 3), или в виде упруго-эластичного кольца 12, расположенного на внешней поверхности нижней торцевой части горловины 4 корпуса 1 с возможностью ее введения в горловину стеклянной емкости 2 (фиг. 2), или в виде упруго-эластичного кольца 13 с конической контактирующей поверхностью, прикрепленного к нижнему торцу горловины 4 корпуса 1 и расположенного с возможностью его частичного введения в горловину стеклянной емкости 2 (фиг. 4), или в виде упруго-эластичного кольца 14 с контактирующей поверхностью в виде раструба, прикрепленного к нижнему торцу горловины 4 корпуса 1 и расположенного с возможностью охватывания горловины стеклянной емкости 2 (фиг. 5).
Стенки горловинной или донной частей 3 и 6 корпуса 1 защитного устройства имеют сквозные отверстия 15 для удаления газа при взрыве стеклянной емкости 2.
Горловина 4 корпуса 1 может быть выполнена съемной и кинематически связана с корпусом 1 резьбовым или байонетным соединением 16 с возможностью ее осевого возвратно-поступательного перемещения (фиг. 6). Горловина 4 корпуса 1 может быть выполнена из металла или пластика, а корпус 1 выполнен из поликарбоната, или АБС-пластика (акрилонитрилбутадиенстирола), или прозрачного композитного материала. Весь корпус 1 или его верхняя часть 3 выполнена из прозрачного материала.
Защитное устройство для розлива пенящихся и газированных напитков под давлением в стеклянную емкость снабжено узлом освещения стеклянной емкости 2 для напитка, расположенным, например, в верхней части 3 разъемного корпуса 1 и содержащим светодиодную лампу 17 с батарейкой 18 ее питания для освещения внутренней полости стеклянной емкости 2 в процессе наполнения ее напитком (фиг. 1).
Механизм 9 герметичного крепления горловины 4 корпуса 1 снабжен ручкой управления 20, а устройство 19 для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков под давлением - ручкой 21 управления и дроссельным вентилем 22 для сброса газа из стеклянной емкости 2 в атмосферу.
2
2
Защитным устройством для розлива пенящихся и газированных напитков под давлением в стеклянную емкость (фиг. 1 и 8) пользуются следующим образом. Перед заполнением напитком стеклянную емкость 2 размещают в верхней горловинной части 3 корпуса 1 горловиной, обращенной в сторону узла 5 уплотнения. Далее нижнюю донную часть 6 корпуса 1 состыковывают с горловинной частью 3 этого корпуса 1 и путем поворота донной части 6 по часовой стрелке соединяют обе части 3 и 6 корпуса 1 разъемными элементами 7 (резьбовое или байонетное соединение) с последующим вращением донной части 6 до герметичного примыкания торца горловины стеклянной емкости 2 к узлу 5 уплотнения. Если стеклянная емкость имеет особую форму горловины, то подбирают наиболее приемлемую конфигурацию упруго-эластичных элементов 11-14 в торце горловины 4 корпуса 1 (фиг. 2-5). Съемная горловина 4 (фиг. 6) позволяет это сделать. Причем возвратно-поступательное перемещение съемной горловины 4 корпуса 1 может обеспечить дополнительное герметичное уплотнение торца горловины стеклянной емкости 2. Далее стеклянную емкость 2 в корпусе 1 защитного устройства вставляют горловиной 4 в гнездо 8 механизма 9 крепления, в результате чего С-образная скоба удерживает корпус 1 с емкостью 2 за буртик его горловины 4. Поворотом ручки 20 герметично состыковывают горловину 4 корпуса 1 с нижним торцом сливного канала 10 устройства 19 для розлива напитка. При этом дроссельный вентиль 22 и ручка 21 (фиг. 1) управления переключателем потоков находятся в нейтральном (закрытом) положении. Затем поворачивают ручку 21 управления переключателем потоков, открывая канал подачи газа и сообщая его через сливной канал 10 подачи газа или напитка с внутренним объемом емкости 2. При этом газ CO из баллона поступает в емкость 2, давление в которой выравнивается до давления в кеге с напитком. Далее поворачивают ручку 21 управления, открывая доступ к трубопроводу подачи напитка. При этом трубопровод подачи напитка сообщается через канал 10 с внутренним объемом емкости 2. Поскольку давление в наполняемой емкости 2 и кеге с напитком одинаково, то поступления напитка в указанную емкость 2 не происходит. При открытии дроссельного вентиля 22 газ CO вытесняется из емкости 2 в атмосферу. Создается перепад давления в кеге с напитком и емкости 2, за счет чего напиток заполняет емкость 2. Проходя через нижнюю кольцевую часть наливного канала 10, напиток закручивается винтовой перегородкой и подается в виде пленки конической формы на стенки горловины емкости 2 и далее плавно стекает по ее стенкам, предотвращая пенообразование. Устранение пенообразования обеспечивается также за счет создания давления газа в системе розлива и над поверхностью напитка в стеклянной емкости 2, которое превышает давление насыщения растворенного в напитке газа. Процесс наполнения емкости 2 напитком контролируется через прозрачные стенки корпуса 1, и если стеклянная емкость 2 имеет затемненные стенки, то включают диодную лампочку 17 для лучшей визуализации процесса наполнения емкости 2 напитком.
После наполнения емкости 2 напитком для прекращения его дальнейшего поступления из кега поворачивают ручку 21 управления в обратном направлении до нейтрального положения. Остаток газа в горловине емкости 2 и частично растворенный газ, выделяющийся из напитка, удаляют через канал дроссельного вентиля 22 в атмосферу. Давление в емкости 2 выравнивается до атмосферного, после чего вращают рукоятку 20 механизма 9 в обратном направлении, отсоединяя торец сливного канала 10 устройства розлива напитка от горловины 4 корпуса 1 защитного устройства с емкостью 2 с напитком. Далее части 3 и 6 корпуса 1 отсоединяют друг от друга в вертикальном положении и емкость 2 с напитком вынимают из донной части 6 корпуса 1, закрывают пробкой и отпускают потребителю.
В случае непредвиденного взрыва стеклянной емкости 2 в процессе ее заполнения напитком корпус 1 надежно защищает персонал от травмы, а избыток газа выводится через отверстия 15 в стенке корпуса 1.
Расширение функциональных возможностей защитного устройства для розлива пенящихся и газированных напитков под давлением в стеклянную емкость обеспечивается за счет того, что:
- горловина 4 корпуса 1 имеет внешние форму и размеры международного стандарта РСО (Plastic Closures Only) или BPF (British Plastics Federation) горловин ПЭТ-емкостей, что позволяет без использования адаптеров применять широкий круг средств для наполнения напитком емкостей методом противодавления;
- расположение узла уплотнения в нижней торцевой части горловины 4 корпуса 1 обеспечивает возможность герметичного примыкания торца горловины стеклянной емкости 2 для напитка разных размеров (длины и диаметра) в широком диапазоне к нижнему торцу горловины 4 корпуса 1 защитного устройства;
- элементы разъемного соединения верхней горловинной и нижней донной частей корпуса и выполнение горловины корпуса съемной и кинематически связанной с корпусом резьбовым или байонетным соединением позволяют размещать в разъемном корпусе защитного устройства стеклянные емкости разных размеров и форм объемом от 0,33 до 5,0 литров.