Итоги десятилетнего изучения формировок маточных растений в интенсивном черенковом саду яблони

ISSN 0131-5226. Теоретический и научно-практический журнал.

_ИАЭП. 19 Вып. 2(99)_

УДК 634.11.073 DOI 10.24411/0131-5226-2019-10169

ИТОГИ ДЕСЯТИЛЕТНЕГО ИЗУЧЕНИЯ ФОРМИРОВОК МАТОЧНЫХ РАСТЕНИЙ В ИНТЕНСИВНОМ ЧЕРЕНКОВОМ САДУ ЯБЛОНИ

Е.П. Безух, канд. с.-х. наук

Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства (ИАЭП) -филиал ФГБНУ ФНАЦ ВИМ, Санкт-Петербург, Россия

В статье представлены результаты десятилетних исследований в маточно-черенковых насаждениях яблони. Изучалось две формировки маточных растений: вертикальная и горизонтальная при схеме посадки 150х100 см. Проведенные исследования показали, что все включенные в эксперименты сорта яблони, как в вертикальном, так и горизонтальном маточнике обладали интенсивным ростом. Длина побегов в обоих вариантах опыта была примерно одинаковой и составляла от 71,0 до 98,3 см. В сортовом разрезе наиболее интенсивным ростом обладали сорта Коричное полосатое и Ладога. По количеству побегов, выросших на маточных растениях в 2018 г., преобладала горизонтальная формировка в среднем до 130,5 шт. с растения. Вертикальная формировка уступала ей в среднем на 51,0 однолетних побег с маточного растения. Выход однолетних ветвей с 1 га при горизонтальной формировке в 2018 г. составил на 341,7 тыс. шт. больше, чем при вертикальной формировке. Учет продуктивности растений яблони в черенковом маточнике вертикального типа показали ее увеличение с годами. Так к 2011 г. выход черенков в маточнике вертикального типа с 1 га составил в среднем по сортам 246,2 тыс. шт., а уже 2014 г. на 42,9 тыс. шт. больше, к 2016 г. еще на 61,0 тыс. шт. больше. По сортам наибольшей продуктивностью обладал сорт Антоновка обыкновенная за ним следовал сорт Память Лаврика, Дружное и Ладога. Это доказывает, что даже десятилетние маточно-черенковые насаждения не исчерпали свой потенциал и продолжают наращивать свою продуктивность. Учет продуктивности маточника горизонтального типа за последние четыре года показал, что с годами она только возрастала. Если 2015 г. она составляла в среднем по сортам 470,3 тыс. шт. с 1 га, то уже 2016 г. 607,1 тыс. шт. или на 136,8 тыс. шт. больше. Тенденция к росту продуктивности горизонтального маточника сохранялась и дальше. По сравнению с 2016 г. продуктивность сортов в среднем в 2017 г. повысилась на 161,8 тыс. шт. с 1 га, а 2018 г. еще на 105,5 тыс. шт. с 1 га.

Ключевые слова: яблоня; сорт; формировки; однолетние ветви; продуктивность.

Для цитирования: Безух Е.П. Итоги десятилетнего изучения формировок маточных растений в интенсивном черенковом саду яблони // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2019. № 2(99). С.242-249

OUTCOMES OF TEN-YEAR STUDY OF THE MOTHER PLANTS PRUNING IN THE INTENSIVE APPLE TREE GARDEN FOR CUTTINGS PRODUCTION

E.P. Bezukh, Cand. Sc.

Institute for Engineering and Environment Problems in Agricultural Production IEEP - branch FSBSI FSAC VIM, Saint Petersburg, Russia

The article presents the results of a ten-year study in the mother apple-tree plantation for cuttings production. Two pruning types of mother plants - vertical and horizontal - were studied under the 150х100

Технологии и технические средства механизированного производства продукции _растениеводства и животноводства_

cm planting pattern. In the study, all the apple varieties included in the experiments both in the vertical and the horizontal mother plantations demonstrated the intensive growth. The length of shoots in both variants of the experiment was approximately the same and ranged from 71.0 to 98.3 cm. In terms of variety, the most intensive growth was demonstrated by Korichnoye Polosatoye and Ladoga varieties. The horizontal pruning dominated by the number of shoots, grown on the mother plants in 2018 - up to 130.5 pieces per plant, average. The vertical pruning featured 51.0 one-year-old shoots per mother plant, average, less. In 2018, the yield of one-year-old branches per 1 hectare with the horizontal pruning was bigger by 341.7 thousand pieces against the vertical pruning. Productivity records of the apple trees in the mother plantation for the cuttings production of the vertical type showed its increase over the years. Thus, by 2011, the yield of cuttings in the vertical mother plantation was 246.2 thousand pieces per 1 ha, average, by the varieties. In 2014, it was 42.9 thousand pieces higher; and in 2016 - another 61.0 thousand pieces higher. Among the varieties, Antonovka Obyknovennaya variety featured the highest productivity, followed by Pamyat Lavrika, Druzhnoye and Ladoga varieties. This proves the fact that even ten-year mother plantations for cutting production have not exhausted their potential and continue to increase their productivity. The productivity records of the horizontal type of the mother plantation over the past four years showed that it steadily increased over the years. In 2015, it was 470.3 thousand pieces per 1 ha, average, by the varieties, and in 2016 it was 607.1 thousand pieces, or 136.8 thousand pieces bigger. The growth tendency of the horizontal mother plantation productivity continued. Compared with 2016, the productivity of varieties on average in 2017 increased by 161.8 thousand pieces per 1 hectare, and in 2018 - by another 105.5 thousand pieces per1 hectare.

Keywords, apple tree; variety; pruning; one-year old branch; productivity.

For citation: Bezukh E.P. Outcomes of ten-year study of the mother plants pruning in the intensive apple-tree garden for cuttings production. Tekhnologii i tekhnicheskie sredstva mekhanizirovannogo proizvodstvaprodukcii rastenievodstva i zhivotnovodstva. 2019. 2

Введение

Изучением формирования маточных растений плодовых культур в сортовых черенковых садах стали заниматься давно. К интенсивным направлениям в этой области можно отнести использование луговой системы, когда формируют бесштамбовые или низкоштамбовые маточные растения. Такие формировки называются

вертикальными. Преимущество

вертикальных формировок заключаются в том, что при заготовке черенков прилагаются минимальные затраты труда, кроме того возникает возможность механизировать процесс. Маточные растения, как правило, обладают интенсивным ростом. Срок же эксплуатации в связи с накоплением вредоносных вирусов ограничивается 10-12 годами. При горизонтальной системе формировки ствол маточного растения формируют в горизонтальной плоскости вдоль ряда.

Однолетние ветви при этом или связывают или сращивают. Процесс сращивания ветвей занимает какое-то время и к тому же требует навыков прививальщика. К тому же эта операция отдаляет вступление растения в продуктивный период [1]. Несомненно, горизонтальная система формировки более прогрессивный технологический прием при закладке маточно-черенковых интенсивных садов. В России вопросами ведения интенсивных маточно-черенковых

насаждений плодовых культур занимались во ВСТИСП (г. Москва) [2] и ВНИИС им. И.В. Мичурина (г. Мичуринск) [3]. На Северо-Западе РФ обширные многолетние исследования проведены в ИАЭП - филиал ФНАЦ ВИМ (г. Санкт-Петербург) [4, 5, 6, 7, 8].

Материалы и методы

Все исследования и проведение экспериментов проводились на базе «Красная Славянка» ИАЭП филиал ФГБНУ

ФНАЦ ВИМ. Опыт был заложен осенью 2008 г. Посадка осуществлялась однолетними саженцами яблони, привитыми на сильнорослые подвои Ладоги и выращенными из зимних прививок. Прививка осуществлялась в корневую шейку. Посадка по уровень корневой шейки. Почву перед посадкой мульчировали черной пленкой и тканой рогожкой. Схема посадки 150x100 см. Формировка саженцев яблони по вертикальной и горизонтальной системе предусматривает в год его посадки обрезку растения на 2-3 почки. В дальнейшем при вертикальной формировке обрезка однолетних ветвей маточных растений поздно осенью каждый год на 2-3 почки. При горизонтальной формировке первый раз обрезают на 3 почки. Затем на следующий год выбирают 2 однолетние ветви, которые расположены напротив друг друга и придают им горизонтальное положение, связывая между собой. Третью ветвь вырезают. В дальнейшем каждую осень однолетние ветви с сформированных растений срезают на 2-3 почки. Можно заготавливать побеги и в июле для окулировки. Мы в данном случае заготавливали черенки осенью для зимней прививки. Внешний вид сформированных растений представлен на рис. 1.

а)\

Рис. 1. Маточные растения яблони, сформированные по разным системам: а - горизонтальная система формировки; б - вертикальная система формировки.

Наблюдения, учеты и обработка данных проводились согласно методике ВНИИСПК (г. Орел) [9]. Определение качества привойного материала проводили согласно существующего ГОСТ [10]. Результаты и обсуждение

Проведенные исследования показали, что все включенные в эксперименты сорта яблони, как в вертикальном, так и горизонтальном маточнике обладали, несмотря на десятилетний срок его эксплуатации, интенсивным ростом (табл. 1).

Таблица 1

Рост и выход однолетних ветвей с интенсивного черенкового маточника яблони в зависимости от системы формировки маточных растений, 2018 г.

Сорт Кол-во побегов Длина Диаметр Выход однолетних

на одном растении, шт. побегов,см побегов, мм ветвей, тыс.шт./га

Горизонтальная формировка

Коричное полосатое 128 89,6 7,7 857,6

Звездочка 133 71,0 7,1 891,1

Среднее 130,5 80,3 7,4 874,4

Вертикальная формировка

Звездочка 74 82,7 7,9 495,8

Ладога 77 98,3 8,1 515,9

Дружное 78 71,9 7,1 522,6

Антоновка 89,0 75,1 7,5 596,3

обыкновенная

Среднее 79,5 82,0 7,7 532,7

НСР05 3,13 3,42 0, 24 17,56

Длина побегов в обоих вариантах опыта была примерно одинаковой и составляла от 71,0 до 98,3 см. (рис. 2, 3).

Рис. 2. Внешний вид сформированных маточных растений яблони по вертикальной системе в 2018 г.

Рис. 3. Внешний вид сформированных маточных растений яблони по горизонтальной системе в 2018 г.

В сортовом разрезе наиболее интенсивным ростом обладал сорт Коричное полосатое и Ладога. По количеству побегов выросших на маточных растениях в 2018 г. преобладала горизонтальная формировка в среднем до 130,5 шт. с растения. Вертикальная формировка уступала ей в среднем на 51,0 однолетний побег. Таким образом, исходя из данных представленных в таблице 1, выход однолетних ветвей с 1 га при горизонтальной формировке в 2018 г. составил на 341,7 тыс. шт. больше, чем при вертикальной формировке.

Учеты продуктивности растений яблони в черенковом маточнике вертикального типа показали ее увеличение с годами (рис. 2).

Таблица 2

Продуктивность маточно-сортовых черенковых насаждений яблони вертикального типа в зависимости от сорта, по годам

Сорт Годы проведения исследований

2011 2014 2016 2018

Выход че ренков Выход черенков Выход черенков Выход че зенков

с 1 С 1 га, с 1 с 1 га, с 1 с 1 га, с 1 с 1 га,

растения тыс. растения тыс. шт. растения тыс. шт. растения тыс.

шт. шт. шт. шт. шт. шт.

Память 40,0 268,0 52,0 348,4 60,0 402,0 83.0 556,1

Лаврика

Антоновка 31,0 207,7 40,0 268,0 49,5 331,7 89,0 596,3

обыкн.

Дружное 44,0 294,8 46,6 312,2 47,7 319,6 78,0 522,6

Ладога 32,0 214,4 34,0 227,8 51,8 347,1 77,0 515,9

Среднее 36,0 246,2 43,1 289,1 52,3 350,1 81,8 547,7

НСР05 3,72 29,65 4,59 28,66 3,83 26,01 4,11 28,52

Так к 2011 г. выход черенков в маточнике вертикального типа с 1 га составил в среднем по сортам 246,2 тыс. шт., а уже 2014 г. на 42,9 тыс. шт. больше, к 2016 г. еще на 61,0 тыс. шт. больше. В 2018 г. выход черенков в среднем по сортам составил на 197,6 тыс. шт. больше, чем в 2016 г. По сортам наибольшей продуктивностью обладал сорт Антоновка обыкновенная за ним следовал сорт Память Лаврика, Дружное и Ладога. Это доказывает,

что даже десятилетние маточно-черенковые насаждения не исчерпали свой потенциал и продолжают наращивать свою

продуктивность.

Учет продуктивности маточника горизонтального типа за последние четыре года показал, что с годами она только возрастала. Если 2015 г. она составляла в среднем по сортам 470,3 тыс. шт. с 1 га, то уже 2016 г. 607,1 тыс. шт. или на 136,8 тыс. шт. больше (рис. 3).

Таблица 3

Продуктивность маточно-сортовых черенковых насаждений яблони горизонтального

типа в зависимости от сорта, по годам

Сорт Годы проведения исследований

2015 2016 2017 2018

Выход черенков Выход черенков Выход черенков Выход черенков

с 1 с 1 га, с 1 с 1 га, с 1 с 1 га, с 1 с 1 га,

растения тыс. растения тыс. шт. растения тыс. растения тыс.

шт. шт. шт. шт. шт. шт. шт.

Звездочка 76,2 510,5 94.4 632,5 119,0 797,3 133,0 891,1

Коричное 64,2 430,1 86,8 581,6 110,5 740,4 128,0 857,6

полосатое

Среднее 70,2 470,3 90,6 607,1 114,8 768,9 130,5 874,4

НСР05 7,32 45,44 7,01 42,81 7,22 43,36 4,12 31,43

Тенденция к росту продуктивности горизонтального маточника сохранялась и дальше. По сравнению с 2016 г. продуктивность сортов в среднем в 2017 г. повысилась на 161,8 тыс. шт. с 1 га, а 2018 г. еще на 105,5 тыс. шт. с 1 га. Поздно осенью маточные растения яблони в горизонтальных и вертикальных формировках подвергались заготовке с них однолетних ветвей. Внешний вид обрезанных маточных растений яблони представлен на рис. 4.

а)

б)

Рис. 3. Внешний вид маточных растений яблони после заготовки с них однолетних ветвей: а - при горизонтальной системе формировки; б - при вертикальной системе формировки

Таким образом, проведенные

эксперименты убедительно доказывают, что десятилетний горизонтальный маточно-черенковый сад по продуктивности значительно опережает вертикальную систему формировки, кроме того работы по

его формированию просты и не отличаются сложностью. Горизонтальная система формировки к тому же не имеет непродуктивного периода. Системы формировки могут быть с успехом использованы в других зонах садоводства.

Выводы

1. Вертикальная и горизонтальная система формировки маточных растений яблони отличается простотой выполнения и отсутствием непродуктивного периода.

2. Маточные растения в черенковом саду при обеих системах формировки характеризуются интенсивным ростом.

3. За десятилетний период эксплуатации маточных насаждений они обладали высокой продуктивностью.

4. Горизонтальная система формировка обладает более высокой продуктивностью по сравнению с вертикальной.

5. Вертикальная и горизонтальная система формировки маточных растений яблони может быть использована не только при закладке сортовых черенковых насаждений на Северо-Западе, но и в других регионах.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Габерь Г.С. Продуктивность интенсивных маточно-сортовых насаждений яблони в зависимости от подвоя, сорта, схемы посадки деревьев и системы формирования крон: Автореф. дис... с.-х. наук. М., 1984. 16 с.

2. Картушин А.Н., Сибилева В.В. Потребность в маточниках подвоев и сортов для выращивания посадочного материала яблони на клоновых подвоях// Садоводство и виноградарство. 2002. №2. С. 16-17.

3. Сенина Н.П., Соловьев А.В. Технология ведения суперинтенсивных сортовых маточников яблони интенсивного типа// Сельскохозяйственное производство и высшая школа на переломном этапе реформирования: Сб. науч. тр. Мичуринск, 1996. Ч. 1. С. 38-40.

4. Безух Е.П. Продуктивность интенсивных маточно-сортовых насаждений семечковых культур в условиях Северо-Западного региона России // Плодоводство и ягодоводство России: Сб. науч. работ ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии. М., 2012. Т. XXIX. Ч. 1. С. 62-68.

5. Безух Е.П. Влияние системы формирования деревьев яблони на продуктивность интенсивных маточно-

сортовых насаждений // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2012. № 27. С. 41-44.

6. Безух Е.П. Продуктивность интенсивных черенковых насаждений яблони в зависимости от сортовых особенностей маточных растений // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2012. № 29. С. 9-12.

7. Безух Е.П. Оценка продуктивности суперинтенсивного семилетнего маточно-черенкового сада яблони и груши // Плодоводство и ягодоводство России: Сб. науч. работ ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии. М., 2016. Т. ХХХХУ11. С. 39-45.

8. Безух Е.П. Новая технология закладки и эксплуатации интенсивного маточно-черенкового сада горизонтального типа // Известия Международной академии аграрного образования. 2016. № 30. С. 110113 .

9. Седов Е.Н., Огольцова Т.П. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел: ВНИИСПК, 1999. 608 с.

ISSN 0131-5226. Теоретический и научно-практический журнал.

_ИАЭП. 19 Вып. 2(99)_

10. Куликов И.М. Новые национальные «Росинформагротех», 2009. 100 с. стандарты в области садоводства. М.: ФГНУ

REFERENCES

1. Gaber' G.S. Produktivnost' intensivnykh matochno-sortovykh nasazhdeniy yabloni v zavisimosti ot podvoya, sorta, skhemy posadki derev'yev i sistemy formirovaniya kroon [Efficiency of intensive mother plantations of apple trees for cuttings production depending on the rootstock, variety, tree planting pattern and crown pruning system]. Author's summary of Cand. Sc.

2. Kartushin A.N., Sibileva V.V. Potrebnost' v matochnikakh podvoyev i sortov dlya vyrashchivaniya posadochnogo materiala yabloni na klonovykh podvoyakh [The requirements for mother plantations of rootstocks and varieties for growing apple planting material on clonal rootstocks]. Sadovodstvo i vinogradarstvo. 2002. No. 2: 1617.

3. Senina N.P., Solov'yev A.V. Tekhnologiya vedeniya superintensivnykh sortovykh matochnikov yabloni intensivnogo tipa [Maintenance technology of super intensive apple tree mother plantations for cuttings producti on]. Sel'skokhozyaystvennoye proizvodstvo i vysshaya shkola na perelomnom etape reformirovaniya: Sb. nauch. tr. [Agricultural production and higher education at a critical stage of reforming]. Coll. Sci. Papers]. Michurinsk. 1996. Part. 1: 38-40.

4. Bezukh, E.P. Produktivnost' intensivnykh matochno-sortovykh nasazhdenii semechkovykh kul'tur v usloviyakh Severo-Zapadnogo regiona Rossii [The productivity of intensive mother plantations for the pome fruit trees cuttings production in the conditions of the North-West region of Russia]. Plodovodstvo i yagodovodstvo Rossii: Sb. nauch. rabot GNU VSTISP Rossel'khozakademii. [Fruit and berry growing in Russia. Coll. Sci. Papers of GNU

VSTISP Rosselkhozakademii]. Moscow. 2012. vol. 29. Part. 1: 62-68.

5. Bezukh E.P. Vliyaniye sistemy formirovaniya derev'yev yabloni na produktivnost' intensivnykh matochno-sortovykh nasazhdeniy [The influence of pruning system of apple trees on the productivity of intensive mother plantations for cuttings production]. Izvestiya Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2012. No. 27: 41-44.

6. Bezukh E.P. Produktivnost' intensivnykh cherenkovykh nasazhdeniy yabloni v zavisimosti ot sortovykh osobennostey matochnykh rasteniy [The productivity of intensive cuttings plantations of apple trees depending on the varietal characteristics of mother plants]. Izvestiya Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2012. No. 29: 9-12.

7. Bezukh E.P. Otsenka produktivnosti superintensivnogo semiletnego matochno-cherenkovogo sada yabloni i grushi [Evaluation of the productivity of the super intensive seven-year-old mother apple and pear garden for cuttings production]. Plodovodstvo i yagodovodstvo Rossii: Sb. nauch. Rabot. [Pomiculture & small fruits culture in Russia. Coll. Of Sci, Papers]. Moscow: GNU VSTISP Rossel'khozakademii. 2016. vol. XXXXVII: 3945.

8. Bezukh E.P. Novaya tekhnologiya zakladki i ekspluatatsii intensivnogo matochno-cherenkovogo sada gorizontal'nogo tipa [New technology of planting and exploitation of intensive mother plantation of horizontal type for cuttings production]. Izvestiya Mezhdunarodnoy akademii agrarnogo obrazovaniya. 2016. No. 30: 110-113.

9. Sedov E.N., Ogoltsova T.P. Programma i metodika sortoizucheniya plodovyh, yagodnyh i orekhoplodnyh kul'tur [The program and methodology for research of varieties of small fruit, berry and nut-bearing crops]. Orel: VNIISPK, 1999: 608.

10. Kulikov I.M. Novye nacional'nye standarty v oblasti sadovodstva [New national standards in horticulture]. Moscow: FGNU "Rosinformagrotekh", 2009: 100.