ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ У КОРОВ ПРИ РАЗДЕЛЬНОМ И СОВМЕСТНОМ ВВЕДЕНИИ КОНЦЕНТРАТОВ ПРОВЕТЕКС К И ПРОВЕТЕКС Р

БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ПРИ РАЗДЕЛЬНОМ И СОВМЕСТНОМ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОНЫ КОРОВ КОНЦЕНТРАТОВ ПРОВЕТЕКС К И ПРОВЕТЕКС Р

Гильмутдинов Р.Я., Ахметзянова Ф.К., Галимуллин И.Ш.

Резюме

Изучено влияние введения концентратов «Проветекс К» и «Проветекс Р» в рационы лактирующих коров в условиях ООО «Таканыш» Мамадышского района Республики Татарстан на биохимические показатели (билирубин, общий белок, мочевина, креатинин, глюкоза, триглицериды, калий, натрий, АлАт, АсАТ) крови. Делается вывод, что как раздельное, так и совместное введение в рационы лактирующих коров карбамидных концентратов производства ООО «Унекс ГмбХ» улучшает физиологическое состояние животных. Так, падение уровня общего белка свидетельствует о возрастании конверсии используемого корма.

BIOCHEMICAL PARAMETERS OF THE BLOOD AT THE SEPARATION AND JOINT INTRODUCTION TO THE COATS OF COWS OF PROVETEX K AND PROVETEX R

Gilmutdinov R.Y., Akhmetzyanova F.K., Galimullin I.Sh.

Summary

Influence of introduction of concentrates of "Proveteks K" and "by Proveteks P" in diets of the lactating cows in the conditions of ferma «Takanysh» of the Mamadyshsky district of the Republic of Tatarstan on biochemical indicators (bilirubin, the general protein, urea, creatinine, glucose, triglycerides, potassium, sodium, Alat, ASAT) blood is studied. The conclusion is drawn that both separate, and joint introduction to diets of the lactating cows a carbamide concentrates of production of factory «Uneks Gmbh» improves a physiological condition of animals. So, falling of level of the general protein demonstrates increase of conversion of the used forage.

DOI 10.31588/2413-4201-1883-236-4-85-89 УДК 636.02:612

ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ У КОРОВ ПРИ РАЗДЕЛЬНОМ И СОВМЕСТНОМ ВВЕДЕНИИ КОНЦЕНТРАТОВ ПРОВЕТЕКС К И ПРОВЕТЕКС Р

Гильмутдинов Р.Я. -. д.б.н., профессор, Ахметзянова Ф.К. - д.б.н., *Галимуллин И.Ш. - к.б.н.

ФГБОУ «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»

*КФХ «Мухаметшин З.З.»

Ключевые слова: гематология, лактирующие коровы, Проветекс К, Проветекс Р, Республика Татарстан.

Keywords: hematology, lactating cows, Provetex K, Provetex P, Republic of Tatarstan.

В настоящее время предлагается огромное количество кормов и кормовых добавок для введения в рационы лакти -рующих коров с целью повышения энер -гетической, протеиновой, углеводной, витаминной и минеральной питательно-

сти (Ф.К. Ахметзянова, 2017). Однако использование их производится нередко без учета условий кормления и содержания животных в конкретных природно-географических условиях, не учитываются данные зоотехнического анализа местных

кормов, что нередко вызывает нарушение обменных процессов, снижение иммунитета, заболевания эндокринной и воспроизводительной систем (яловость, бесплодие и т.д.) (М.Г. Кокаева). В этой связи, инновационные концентраты Проветекс К (карбамидный концентрат) для стимулироания синтеза микробного белка, Проветекс Р как источник нераспа-даемого протеина, приготовленные на основе экструзионной обработки компонентов на двушнековом экструдере, представляют определенный интерес, но введение их в рационы животных должно быть максимально адаптировано к особенностям кормопроизводства и кормления коров в конкретных условиях.

Целью исследований являлось изучение влияния введения концентратов Проветекс К и Проветекс Р в рационы лак-тирующих коров в условиях ООО «Така-ныш» Мамадышского района Республики Татарстан на гематологические показатели.

Коровы контрольной группы получали основной рацион, принятый в хозяйстве, а опытных групп взамен зерновой части были введены концентраты Проветекс согласно схеме.

В первую половину опыта рацион состоял из зеленой массы люцерны, силоса ржаного, комбикорма для дойных коров произ-водства ОАО «Кукморский комбикормовый завод» Кукморского района РТ.

Во вторую половину рационы были скорректированы в связи с заменой зеленой массы на силос кукурузный и изменившейся продуктивностью коров.

Материал и методы исследований. Исследования проводились в лабораторных условиях на кафедрах кормления животных; физиологии, патофизиологии и фармакологии ФГБОУ ВПО «Казанская ГАВМ», в аккредитованных лабораториях по анализу биологического материала и кормов, а также в ООО «Таканыш» Мама-дышского района Республики Татарстан (РТ). Для решения поставленных задач в ООО «Таканыш» был проведен научно-хозяйственный опыт на лактирующих коровах. Животные в группы отбирались с учетом возраста, живой массы, периода лактации. Опыт состоял из предварительного (15 суток) и опытного (45 суток) периодов. В подготовительный период определяли пригодность отобранных животных для участия в опыте (физиологическое состояние, молочная продуктивность).

По окончании подготовительного периода все животные были разделены по принципу групп-аналогов на 4 группы по 10 голов в каждой (таблица 1).

Рационы для коров были сбалансированы по энергии и сухому веществу.

Содержание сырого и переваримого протеина превышало нормы, но качество протеина по соотношению расщепляемого (РП) и нерасщепляемого (НРП) на фоне дефицита НРП не соответствовало нормам кормления.

Обеспеченность крахмалом составила в рационе первого периода 81 %, второго - 138 %, но при существенном дефиците сахара. Потребность коров в фосфоре, сере, меди, цинке, марганце, йоде и витамине Д восполнялась введением

Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта на лактирующих коровах

Группа Условия опыта

Контроль Основной рацион

1 опытная ОР + Проветекс К 350-500 г + Проветекс Р 1,0 кг взамен эквивалентного количества зерновой смеси

2 опытная ОР + Проветекс К 350 г взамен эквивалентного количества зерновой смеси

3 опытная ОР + Проветекс Р - 1,0 кг взамен эквивалентного количества зерновой смеси

витаминно-минерального премикса производства ГНУ «ТатНИИСХ».

Проветекс К (карбамидный концентрат) изготовлен по ГОСТ Р 525282006 в соответствии с ТР 2010/025^ «Корма и кормовые добавки. Безопасность», отличается высокой концентрацией энергии в 1 кг сухого вещества (1,46 ЭКЕ) и сахара (15,6 %). Содержание интегрированного азота по Къельдалю было равноценно образованию в рубце 625 г переваримого протеина из 1 кг продукта.

В протеине были представлены практически все незаменимые аминокислоты с высокой степенью усвояемости. Белки в Проветекс Р (рапсового жмыха) после экструдирования на двуш-нековом экструдере при определенных режимах температуры и давления подвергались специальному текстурированию и

приобретали особую форму нерас-щепляемого в рубце протеина, что позволяло существенно увеличить содержание белка в рационе без последствий кетозных и алкалозных явлений в организме коровы. Физиологическое состояние животных оценивали по гематологическим показателям, а также по внешнему виду и поведенческим реакциям.

Биометрическую обработку полученных данных осуществляли определяя среднее арифметическое, среднее квадратичное отклонение и достоверность по критерию Стьюдента на уровне 0,05 (Плохинский Н.А., 1970).

Результаты исследований. За рассмотренный период повысилась поедае-мость кормов, улучшилась динамика суточных удоев и качество молока коров, а также внешний вид и поведенческие.

Таблица 2 - Гематологические показатели коров при раздельном и совместном введении Проветекс К и Проветекс Р_

Гематологические показатели Группа

Контроль Проветекс К и Р Проветекс К Проветекс Р

WBC, x 109/л 26,26 + 0,70 26,17 + 0,31

Lym, x 109/л 16,21 + 0,21 14,66 + 0,21

Mid, x 109/л 2,23 + 0,31 3,78 + 0,12

Gra, x 109/л 7,82 + 0,41 7,72 + 0,73

Lym, % 61,3 + 1,34 52,9 + 2,42

Mid, % 8,4 + 0,71 16,1 + 0,71

Gra, % 30,3 + 2,87 31,0 + 1,37

RBC, x 1012/л 7,78 + 0,22 7,39 + 0,34

HGB, г/л 110 + 3,18 118 + 2,09

HCT, % 26,6 + 1,87 28,1 + 1,35

MCV, фл 35 + 1,34 38 + 0,94

MCH, пг 14,3 + 0,32 15,9 + 0,24

MCHC, г/л 415 418 418 409

Физиологическое состояние животных, оцениваемое по гематологическим показателям при раздельном и совместном введении Проветекс К и Проветекс Р, представлено в таблице 2. Гематологические показатели имели некоторые различия у коров опытных групп по сравнению с контрольными животными. При введении Проветекс К и Проветекс Р как при раздельном, так и совместном применении отмечено достоверное понижение количества в крови лейкоцитов, лимфоцитов и гранулоцитов у коров опытных групп при одновременном повышении уровня гемоглобина. Количество эритроцитов при использовании Проветекс Р достоверно снижалось (р<0,05), а при введении в рацион Проветекс К и совместном применении обоих концентратов лишь имело лишь тенденцию к снижению (р>0,05). В то же время, количество гемоглобина при введении Проветекс К и совместного применения обоих концентратов достоверно возрасло (р<0,05). При использовании только Проветекс Р имело лишь тенденцию к увеличению (р>0,05). Гематокрит, средний объем эритроцита и среднее содержание гемоглобина в отдельном эритроците возросли во всех случаях.

Заключение. Таким образом, на основании результатов научно-хозяйственного опыта можно сделать вывод, что как раздельное, так и совместное введение в рационы лактирующих коров Проветекс К

и Проветекс Р, улучшает физиологическое состояние животных, о чем свидетельствует положительная динамика морфологического статуса крови.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Ахметзянова, Ф.К. Экономическая эффективность введения инновационных концентратов «Проветекс К и Р» в рационы лактирующих коров / Ф.К. Азмет-зянова, И.Ш. Галимуллин // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2017. - Т. 229. - №1. - С. 38-41.

2. Галимуллин, И.Ш. Молочная продуктивность и качество молока-сырья при введении концентратов «Проветекс» в рационы лактирующих коров / И.Ш. Гали-муллин // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2017. - Т. 230. - № 2. - С. 47-49.

3. Галимуллин, И.Ш. Влияние Прове-текс и Флорузим на продуктивность крупного рогатого скота и качество молока. -Дисс. ... канд. биол. наук. - 2017;

4. Кокаева, М.Г. Биолого-продуктивные ресурсы лактирующих коров при де-нитрификации / М.Г. Кокаева, З.К. Плиева, Р.Б. Темираев, Д.О. Гурциева // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2015. - № 111 (07). - 13с.

5. Плохинский, Н.А. Биометрия. - М.: Изд-во МГУ, 1970. - 368 с.

ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ У КОРОВ ПРИ РАЗДЕЛЬНОМ И СОВМЕСТНОМ ВВЕДЕНИИ КОНЦЕНТРАТОВ ПРОВЕТЕКС К И ПРОВЕТЕКС Р

Гильмутдинов Р.Я., Ахметзянова Ф.К., Галимуллин И.Ш.

Резюме

Изучено влияние введения концентратов Проветекс К и Проветекс Р в рационы лактирующих коров в условиях ООО «Таканыш» Мамадышского района Республики Татарстан на гематологические показатели.

Как раздельное, так и совместное введение в рационы лактирующих коров концентратов улучшает физиологическое состояние животных. Гематокрит, средний объем эритроцита и среднее содержание гемоглобина в отдельном эритроците возросли во всех случаях.

HEMATOLOGICAL PARAMETERS OF COWS WITH SEPARATE AND JOINT INTRODUCTION OF PROVETEX K AND PROVETEX P CONCENTRATES

Gilmutdinov R.Ya., Akhmetzyanova F.K., Galimullin I.Sh.

Summary

Influence of introduction of concentrates of Proveteks K and Proveteks P in diets of the lactating cows in the conditions of ferma «Takanysh» of the Mamadyshsky district of the Republic of Tatarstan on hematologic indicators.

The conclusion is drawn that both separate, and joint introduction to diets of the lactating cows a concentrates improves a physiological condition of animals. So, gematokrit, the average volume of an erythrocyte and average content of hemoglobin in a separate erythrocyte have increased in all cases.

DOI 10.31588/2413-4201-1883-236-4-89-92 УДК 611:636-93

СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ ПЕЧЕНИ МОЛОДНЯКА НОРОК ПРИ ПРИМЕНИИ МЕЛАТОНИНА

Ежков В.О. - д.в.н., доцент, *Ежкова М.С. - д.в.н., профессор, Яппаров А.Х. - д.с/х.н., профессор, Яппаров И.А. - д.б.н., Кириллов Н.П. - к.с/х.н., **Ларина Ю.В. - к.б.н., *Ежкова А.М. - д.б.н.

Татарский НИИАХП - обособленное структурное подразделение ФИЦ КазНЦ РАН *ФГБОУ ВО «Казанский национальный исследовательский технологический университет» **ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»

Ключевые слова: молодняк норок, мелатонин, морфология, печень, гепатоциты Key words: young mink, melatonin, morphology, liver, hepatocytes

Смена волосяного покрова у пушных зверей представляет собой нормальный физиологический процесс, сложившийся в результате длительного воздействия на организм зверя сезонных изменений внешней среды [1, 4].

Изыскание факторов и средств, способствующих ускорять процессы созревания меха, является особенно важными в звероводстве. Потому что за счет сокращения сроков содержания зверей обеспечивается экономия дорогостоящих мясных и рыбных кормов [1, 4, 5]. Российскими и зарубежными учеными разработаны био- и гормональные стимуляторы, обуславливающие ускорение созревания меха на 3040 суток раньше физиологического периода, при этом установлено увеличение размера шкурок и улучшение их цвета и качества [2, 8, 9]. Применение био- и гормональных стимуляторов требует кон-

троля за здоровьем зверей. Одним из наиболее ярких индикаторов состояния обмена веществ в организме является печень, которая быстро реагирует на воздействие различных экзогенных и эндогенных раздражителей [6].

В связи с чем, целью работы стало -исследование структурно-функционального состояния печени мехового молодняка норок при введении стимулятора созревания меха - мелатонина [4].

Материал и методы исследований. Материалом для исследований стала печень мехового молодняка норок породы американская стандартная темно-коричневая. Норкам в возрасте 80-85 суток вводили мелатонин в условиях звероводческой фермы ООО «Агрофирма Берсут-ский» Мамадышского района Республики Татарстан. Препарат в дозе 8-10 ЕД в виде микрокапсулы вводили в области холки