КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
FODDER ADDITIVE FOR FARM ANIMALS

Применение в качестве кормовой добавки для сельскохозяйственных животных побочного продукта переработки семян горчицы - горчичной шелухи без предварительного пропаривания.
Изобретение относится к производству кормов для сельскохозяйственных животных и может быть использовано в качестве кормовой добавки.
Известно использование различных кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных, в том числе и отходов масложировой промышленности (авт.св. № 1012870, кл. А23К 1/00).
Побочный продукт горчично-маслобойного производства - шелуха в кормлении животных применяется после пропаривания острым паром в течение 3-х часов (Патент RU 2141218, кл. 6 А23К 1/00), а без пропаривания выбрасывается в отвал (Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров. - Л., ВНИИЖ, т.1, кн.1, 1975, с.568-584).
Технический результат - расширение ассортимента кормовых добавок для сельскохозяйственных животных, укрепление кормовой базы, а также повышение продуктивности крупного рогатого скота.
Поставленный технический результат достигается тем, что кормовая добавка для сельскохозяйственных животных, содержащая отходы побочных продуктов переработки семян горчицы, отличающаяся тем, что в качестве отходов побочных продуктов переработки семян горчицы используют непропаренную шелуху с содержанием аллилгорчичного масла 0,2 мас.%.
Питательная ценность исходной горчичной шелухи после пропаривания приведена в таблице 1.
В пропаренной шелухе остаточное содержание аллилгорчичного масла до 0,1 мас.%.
Безопасный уровень аллилгорчичного масла 0,1% в корме достигается за счет естественного разбавления при смешении кормовых продуктов, входящих в состав рациона.
Таблица 1
Сравнительная питательность горчичной шелухи
Показатель
Горчичная шелуха
Исходная
После пропаривания
Кормовых единиц, кг
0.40
0.31
Обменной энергии, мДж
6.29
5.10
В 1 кг содержится
Сухого вещества, г
895
695
Сырого протеина, г
109
47
Переваримого протеина, г
92,51
39,57
Сырой клетчатки, г
344
256
Сахара, г
48.3
11.94
Сырого жира, г
85.9
40.6
Кальция, г
11.46
9.97
Фосфора, г
1.43
1.38
Магния, г
1.1
1.1
Калия, г
7.88
6.76
Серы, г
1,5
0,8
Железа, мг
373
373
Меди, мг
3.0
3.0
Цинка, мг
20.2
20.2
Кобальта, мг
0,16
0,14
Марганца, мг
52
52
Йода, мг
0,48
0,3
Каротина, мг
4
2
Аллилгорчичное масло, г
2,0
1,0
Данные таблицы 1 показывают: питательность шелухи после пропаривания снижается по сырому протеину на 56,8%, сырому жиру на 52,7%. Содержание сахара снижается на 75,3%, каротина на 50%.
Пример 1
Кормовое достоинство шелухи без пропаривания определяют в рационах лактирующих коров.
Научно-хозяйственные опыты проводят на группах дойных коров-аналогов по 10 животных в каждой.
Коровы 1-й контрольной группы в течение всего опыта получают основные рационы.
Вторая группа животных получает рационы, в состав которых входит шелуха горчичная (до 3,0 кг).
Рационы для всех подопытных животных были одинаковыми по общей питательности.
По результатам контрольных доек средний удой коров, получавших в рационе шелуху, средний удой коров составил 14,30 кг молока.
Таблица 2
Эффективность кормления лактирующих коров кормовой добавкой
Показатели
Показатели аналога
Показатели предлагаемого варианта
Получено натурального молока за 90 дней от группы коров, кг
13190
14300
Содержание жира в молоке, %
3,8
4,1
Средний удой коров, получавших хозяйственный рацион (1-я контрольная группа), составил 11,19 кг, т.е. был ниже в сравнении с продуктивностью коров, в рационы которых включали побочный продукт переработки семян горчицы.
Результаты опытов показывают, что введение кормовой добавки до 3 кг в состав рациона лактирующих коров повышает их продуктивность и не снижает качество молока.
Качественные показатели молока подопытных животных, получающих кормовую добавку, приведены в таблице 3.
Таблица 3
Показатели качества молока подопытных животных
Показатели
Показатели
Показатели аналога
предлагаемого
варианта
Содержание
белка, %
3,4
3,6
СОМО, %
9,45
9,64
Плотность, °А
29,1
29,2
Кислотность, °Т
18
16
Жирность, %
3,8
4,1
Качество молока подопытных животных предлагаемого варианта не уступает показателям молока аналога.
Пример 2
Аналогично проводят опыты на бычках на откорме, в рационе которых используют горчичную шелуху.
Способ кормления кормовой добавкой бычков на откорме определяют на основе научно-хозяйственного опыта, который проводят на бычках, из которых формируют по принципу аналогов группы животных по 20 голов в каждой.
Продолжительность опыта - 120 дней.
В таблице 4 приведены результаты опытов.
Таблица 4
Эффективность кормления кормовой добавкой бычков на откорме
Показатели
Показатели аналога
Показатели предлагаемого варианта
Средняя живая масса 1 головы в
начале опыта, кг
289,35
288,56
конец опыта, кг
407,4
408,90
Абсолютный привес с 1 головы
за опыт, кг
118,0
120,3
Затраты кормов в расчете на 1 кг прироста бычков группы аналога составил 9,7 корм.ед., предлагаемого варианта - 7,9. В контрольной группе, получавшей хозяйственный рацион - 11,3.
Скармливание горчичной шелухи не оказало отрицательного влияния на физиологическое состояние и обменные процессы организма животных, о чем свидетельствовали показатели внутренних органов животных, клинические и гематологические показатели, которые были в пределах физиологических норм.
Таким образом, введение горчичной шелухи без пропаривания в состав рационов сельскохозяйственных животных способствует увеличению их живой массы по сравнению с аналогом, а также повышается продуктивность лактирующих коров.
На основании научно-хозяйственных опытов производственной проверкой подтверждено, что введение кормовой добавки в рацион баранам, овцематкам, лактирующим коровам, бычкам на откорме, телятам-отъемышам, лошадям позволяет получить прирост живой массы, удоев молока и не оказывает отрицательного влияния на физиологическое состояние и обменные процессы в организме животных, о чем свидетельствуют гематологические и клинические показатели, которые были в пределах нормы.