НАСАДКА НА КРАН ДЛЯ РОЗЛИВА ГАЗИРОВАННОЙ И/ИЛИ ПЕНЯЩЕЙСЯ ЖИДКОСТИ

Предлагаемая полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для розлива пенящихся и/или газированных жидкостей в тару с широким горлышком, и может быть использована для уменьшения пенообразования при контакте жидкости с внутренней поверхностью тары.
Пенообразование в пенящейся и/или газированной жидкости ("В.П. Гусев, Основы гидравлики". Томск, 2009. http://forest-college.ru/files/uchebn-mat-1/tehnich_ekspl_p-t_masin/Osnovi_gidravliki.pdf) происходит за счет газа, который высвобождается при резком изменении состояния среды, особенно, ускорении или торможении. Резкое торможение жидкости и выделение из нее газа возникает при ударе о стену тары, который тем сильнее, чем выше скорость потока.
В настоящее время для снижения пенообразования при розливе пенящихся и/или газированных жидкостей широко используют насадку на кран системы Turbo-tap (https://yandex.ru/images/search?text=turbo-tap&stype=image&1r=193&noreask=1&source=wiz). Насадка представляет собой трубчатую конструкцию с помешенным внутри рассекателем в виде стержня с коническим расширением на выходе из трубки, по которому жидкость безударно и равномерно стекает на дно наполняемой емкости. Недостатком конструкции является ее ограниченная применимость - только для емкостей с небольшой глубиной, не более длины насадки, - в основном для наполнения пивных стаканов.
Известно также "Устройство для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков" (Международная заявка WO 00/58201, МПК B67D 1/14, опубл. 05.10.2000 г.), включающее последовательно соединенные трубопроводами газовый баллон, кегу с напитком, холодильник, стойку с краном для розлива напитка в мелкую тару и узел для гашения пены при розливе напитка, установленный в сливном патрубке крана. Устройство снижает пенообразование только при выходе жидкости из крана и никак не влияет на пенообразование в трубопроводе и при контакте жидкости с внутренней поверхностью тары.
Так как известные устройства не обеспечивают беспенный розлив в тару с широким горлом различной номенклатуры и предназначены, в основном, для наполнения пивных кружек и стаканов, технической задачей предлагаемой полезной модели является обеспечение минимального пенообразования при наполнения различных видов тары с широким горлышком и исключение при этом необходимости контакта выходных устройств для розлива с наливаемой жидкостью при их погружении до дна емкости.
Для решения поставленной технической задачи в насадке на кран для розлива газированной и/или пенящейся жидкости, включающей трубчатые наконечник, центральную и выходную части, центральная часть выполнена с внутренним диаметром D от 8 мм до 18 мм и, по меньшей мере, с одним изгибом в вертикальной плоскости, а на выходной части насадки выполнен срез в плоскости перпендикулярной вертикальной под углом Y от 20° до 45° относительно продольной центральной оси выходной части насадки, при этом расстояние между оконечностью среза выходной части насадки и продольной осью центральной частью насадки W составляет от 60 мм до 160 мм.
Техническим результатом использования предложенной насадки является снижение турбулентности потока пенящейся или газированной жидкости вплоть до ее соприкосновения со стенками наполняемой тары и, как следствие, сведение пенообразования к минимуму. При этом номенклатура используемой тары с широким горлышком может быть существенно расширена. Достижение технического результата обусловлено тем, что, исходящую из крана струю жидкости во время прохождения по насадке формируют таким образом, чтобы турбулентные процессы, образующиеся в потоке во время истечения из крана, не менялись. Для этого требуется минимальная кривизна русла потока и его постоянный внутренний диаметр. Далее направление турбулентного потока жидкости на боковую поверхность тары производят под определенным углом, при этом сечение насадки изменяют таким образом, чтобы давление жидкости на выходе постепенно уменьшалось до безнапорного. Как следствие, жидкость распределяется по внутренней стенке тары практически безударно и далее опускается на дно тары под собственным весом
На фиг. 1 показаны вид в разрезе и общий вид предложенной насадки.
Насадка на кран для розлива газированной и/или пенящейся жидкости включает трубчатые наконечник 1, центральную 2 и выходную части 3, при этом центральная часть насадки 1 выполнена с внутренним диаметром D от 8 мм до 18 мм и, по меньшей мере, с одним изгибом в вертикальной плоскости, а на выходной части насадки 3 выполнен срез в плоскости перпендикулярной вертикальной под углом Y от 20° до 45° относительно ее продольной центральной оси, при этом расстояние W между оконечностью среза 4 выходной части насадки 3 и продольной осью центральной частью насадки 2 составляет от 60 мм до 160 мм.
Насадку используют для наполнения емкости с широким горлышком путем установки ее на кран, подающий с установленным давлением газированную или пенящуюся жидкость из резервуара, и расположением оконечности среза края насадки в верхней части емкости на расстоянии 0,1-10 мм от ее стенки.
Использование предложенной насадки позволяет осуществлять розлив пенящихся или газированных жидкостей в тару с широким горлышком различной номенклатуры при снижении турбулентности потока жидкости вплоть до соприкосновения со стенками наполняемой тары и, как следствие, сведении пенообразования к минимуму.