СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА ИЗ РАСТВОРИТЕЛЯ И ИНГРЕДИЕНТОВ

1. Способ приготовления напитка из растворителя и ингредиентов, согласно которому осуществляют:
- первый этап установки (101) температуры указанного растворителя на первую заданную температуру (Т1),
- первый этап заваривания (102) указанных ингредиентов в указанном растворителе, находящемся при указанной первой заданной температуре (Т1), в течение первого периода (DT1) времени,
- второй этап установки (103) температуры растворителя, полученного после первого этапа заваривания (102), на вторую заданную температуру (Т2),
- второй этап заваривания (104) указанных ингредиентов в указанном растворителе, полученном после первого этапа заваривания (102) и имеющем вторую заданную температуру (Т2), в течение второго периода (DT2) времени.
2. Способ по п. 1, согласно которому указанная первая заданная температура (Т1) ниже второй заданной температуры (Т2).
3. Способ по п. 1, согласно которому указанная первая заданная температура (Т1) выше второй заданной температуры (Т2).
4. Способ по п. 3, согласно которому на втором этапе установки (103) осуществляют этап охлаждения указанного растворителя от указанной первой заданной температуры (Т1) до указанной второй заданной температуры (Т2).
5. Способ по п. 1, согласно которому:
- на первом этапе заваривания (102) осуществляют этап распространения указанного растворителя на ингредиенты при первой заданной скорости (R1) потока,
- на втором этапе заваривания (104) осуществляют этап распространения указанного растворителя на ингредиенты при второй заданной скорости (R2) потока.
6. Способ по п. 1, согласно которому дополнительно осуществляют:
- первый этап установки давления на первый заданный уровень (P1) давления в течение первого этапа заваривания (102),
- второй этап установки давления на второй заданный уровень (P2) давления в течение второго этапа заваривания (104).
7. Способ по п. 1, согласно которому перед началом второго этапа заваривания (104) дополнительно осуществляют этап модификации химического свойства растворителя.
8. Способ по п. 7, согласно которому указанным химическим свойством является pH.
9. Способ по п. 7, согласно которому указанным химическим свойством является жесткость.
10. Устройство (APP) для приготовления напитка из растворителя (S) и ингредиентов (IG), содержащее:
- емкость (CO) для содержания указанного растворителя,
- настойник (IF) для содержания указанных ингредиентов,
- первую систему (SYS1) для доставки указанного растворителя из указанной емкости (CO) в указанный настойник (IF),
- вторую систему (SYS2) для установки температуры растворителя, подлежащего доставке в указанный настойник (IF), на первую заданную температуру (Т1) в течение первого периода времени (DT1) и для установки температуры растворителя, полученного после настаивания ингредиентов с использованием растворителя при указанной первой заданной температуре (Т1), на вторую заданную температуру (Т2) в течение второго периода времени (DT2).
11. Устройство по п. 10, в котором:
- указанный настойник (IF) расположен внутри емкости (CO), и
- указанная первая система (SYS1) содержит канал (CH) сообщения, связывающий внутреннюю часть емкости (CO) и внутреннюю часть настойника (IF).
12. Устройство по п. 10, в котором:
- указанный настойник (IF) расположен за пределами емкости (CO),
- указанная первая система (SYS1) содержит механизм нагнетания для доставки растворителя (S) из указанной емкости (CO) в указанный настойник (IF),
и которое содержит канал возврата для доставки растворителя (S) из указанного настойника (IF) в указанную емкость (CO).
13. Устройство по п. 12, в котором указанный механизм нагнетания выполнен с возможностью доставки растворителя (S) с первой заданной скоростью (R1) потока в течение указанного первого периода времени (DT1) и выполнен с возможностью доставки растворителя (S) со второй заданной скоростью (R2) потока в течение указанного второго периода времени (DT2).
14. Устройство по п. 10, дополнительно содержащее камеру (CB) для охвата указанного настойника (IF) и третью систему (SYS3) для установки давления внутри указанной камеры (CB) на первый заданный уровень (P1) давления в течение указанного первого периода времени (DT1) и на второй заданный уровень (P2) давления в течение указанного второго периода времени (DT2).
15. Устройство по п. 10, дополнительно содержащее ионообменный смоляной материал, через который проходит указанный растворитель (S) для модификации его химического свойства.