Летнее кормление высокоудойных коров в Вологодской области

галоксерофильных трав (прутняк Бархан и Джангар, терескен Тулкин, камфоросма Лессинга Ногана и Алсу, кейреук Саланг, полынь солелюбивая Сонет, джузгун безлистный Цаг, колосняк гигантский Лу, кохия венич-ная Дельта, сведа высокая Земфира, солодка голая Фортуна), способных в 3-5 раз повысить продуктивность аридных пастбищ и ослабить посезонную и разногодичную неравномерность кормового баланса в животноводстве. Эти сорта рекомендуются для фитомелиорации, восстановления биоразнообразия и продуктивности деградированных аридных пастбищ.

Выводы. Кормопроизводство играет важную роль в создании и использовании мелиорированных земель. Потенциал кормовых угодий России полностью не используется. Важнейшую роль в его реализации играет мелиорация, которая позволяет создать на месте низкопродуктивных земель высокопродуктивные сельскохозяйственные угодья. Она обеспечивает эффективное использование земельных ресурсов, управление сельскохозяйственными землями и рациональное природопользование.

Литература.

1. Кутузова А. А. Перспективы развития луговодства // Кормопроизводство. - 2007. - № 5. - С. 12-15.

2. Кутузова А. А. Технология консервации пашни в кормовые угодья в Нечерноземной зоне// Земледелие. - 2009. - №6. - С.15-17.

3. Шпаков А. С. Основные направления развития и научное обеспечение полевого кормопроизводства в современных условиях// Кормопроизводство. - 2007. - № 5. - С. 8-11.

4. Шпаков А. С. Перспективы использования пахотных угодий в кормопроизводстве Российской Федерации // Кормопроизводство. - 2008. - № 11. - С. 2-5.

5. Косолапов В. М., Бондарев В. А., Клименко В. П. Повышение качества кормов - непременное условие успешного развития животноводства //Аграрная наука. - 2008. - № 1. - С. 27-29.

6. Косолапов В. М., Бондарев В. А., Клименко В. П. Эффективность новых технологий приготовления кормов из трав //Достижения науки и техники АПК. - 2009. - № 7. - С. 39-42.

7. Бондарев В. А. Повышение качества кормов из многолетних трав // Вестник российской академии с.-х. наук. - 2008. -№ 4. - С. 54-55.

8. Шамсутдинов З. Ш. Смена парадигм в селекционной стратегии кормовых культур // Кормопроизводство. - 2007. - № 5. - С. 24-32.

9. Косолапов В. М., Трофимов И. А., Трофимова Л. С. Кормопроизводство - стратегическое направление в обеспечении продовольственной безопасности России. Теория и практика. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. - 200 с.

10. Косолапов В. М. Перспективы развития кормопроизводства России // Кормопроизводство. - 2008. - № 8. - С. 2-10.

LAND RECLAMATION - AN IMPORTANT FACTOR FORAGE PRODUCTION DEVELOPMENT V.M. Kosolapov, I.A. Trofimov

Summary. Land reclamation is an important factor in the development of fodder production and the whole of agriculture of Russia. It allows us to make our land productive and resistant to adverse climate and processes to eliminate many adverse hydrological, soil and agro-climatic conditions and create an on-site low-productivity lands highly productive farmland. Key words: reclamation, forage production, productivity and sustainability of agro-landscape, environmental management.

УДК 636.0S6.21.3

ЛЕТНЕЕ КОРМЛЕНИЕ ВЫСОКОУДОЙНЫХ КОРОВ В ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Е.А. ТЯПУГИН, член-корреспондент РАСХН, директор

Г.А. СИМОНОВ, доктор сельскохозяйственных наук, зам. директора

С.Е. ТЯПУГИН, доктор сельскохозяйственных наук, зам. директора

Северо-Западный НИИ молочного и лугопастбищного хозяйства E-mail: sznii@list.ru

Резюме. Показана возможность повышения молочной продуктивности высокоудойных коров в пастбищный период. Отмечены особенности эксплуатации искусственных и улучшенных естественных пастбищ на севере и северо-востоке европейской части России, указаны оптимальные сроки начала и окон-

чания выпаса, организации пастьбы. Предложен зелёный конвейер, разработанный для хозяйств молочного направления Вологодской области. Установлено, что в северо-западном регионе России, и в частности в Вологодской области, содержание сырого протеина в свежей траве составляет в среднем 17...20 % абсолютносухого вещества, сырого жира - 4,27.4,69, сахара - 13.18 %, каротина - 170.237 мг/кг, что значительно выше, чем в кормах заготовленных на зиму.

В СПК «Агрофирма «Красная Звезда» при использовании разработанной пастбищной системы кормления и содержания среднесуточный удой коров айр-ширской породы в июне составляет около 25 кг, а у отдельных животных превышает 35 кг молока жирностью 4,30.4,32 %, при этом урожайность трав на культурных пастбищах достигает 250.300 ц/га.

Ключевые слова: рацион, пастбище, урожайность трав, зелёный конвейер, кормовые добавки, пре-микс, среднесуточный удой.

Летом основной корм для крупного рогатого скота - трава пастбищ или зелёная масса.

В северо-западном регионе России, и в частности в Вологодской области, по последним данным СЗНИ-ИМЛПХ содержание сырого протеина в свежей траве составляет в среднем 17...20 % абсолютно-сухого вещества, сырого жира - 4,27.4,69, сахара - 13.18 %, каротина - 170.237 мг/кг. Это свидетельствует об их явном превосходстве над кормами, заготовленными на зиму (сено, сенаж, силос).

Широкое варьирование количества протеина, сахара и каротина обусловлено фазой развития растений, а также временем суток при взятии образца на анализ [4].

Однако в летнее время животные не везде полностью обеспечены зелёным кормом.

Система летнего кормления, особенно высокопродуктивных лактирующих коров, для лучшего обеспечения их питательными и другими веществами согласно детализированным нормам должна быть основана на сочетании пастьбы с раздачей корма в стойлах. В зависимости от соотношения кормов систему летнего содержания скота можно назвать:

пастбищной - коровы в стойлах получают подкормку, питательность которой не превышает 25 % суточного рациона;

пастбищно-стойловой - на пастбище животные потребляют 50.75 % кормов рациона;

стойлово-пастбищной - коровам на пастбище скармливают 25.50 %;

стойловой - животные на пастбище получают менее 25 % кормов суточного рациона.

От стойлового содержания к пастбищному необходимо переходить постепенно в течение 5.7 дней. В этот время коров утром до выгона на пастбище подкармливают грубыми кормами, сенажом и силосом. В переходный период нужно, чтобы в рационах было достаточное количество клетчатки для нормализации рубцового пищеварения, иначе потребление высокобелкового пастбищного корма может сопровождаться серьёзными нарушениями в обмене веществ и резким снижением жирности молока.

Выпас весной можно начинать после того, как трава на пастбище достигает высоты 12.15 см. На искусственных и улучшенных естественных пастбищах должна быть организована загонная пастьба. Целесообразно иметь 12.16 загонов с тем, чтобы в каждом из них пасти скот 2.3 дня. В течение лета каждый загон стравливают 3-5 раз.

Осенью стравливание нужно прекращать за 20.25 дней до наступления постоянных заморозков. Продолжительность пастьбы в начале и середине пастбищного сезона не должна превышать 11.12 часов и в конце лета - 9.10 часов. Обычно в течение дня коровы средней продуктивности, находящиеся на пастбище, 7.8 часов тратят непосредственно на потребление корма и 2.3 раза в день ложатся отдыхать.

В жару гурт должен двигаться против ветра, в прохладную погоду - по ветру.

На участки с большим количеством бобовых трав коров нельзя выпускать рано утром, пока не спадет роса, и сразу после дождя. Пасти животных на таких угодьях можно после предварительной подкормки в

стойлах или после участков с разнотравьем. Не рекомендуется поить скот после обильного кормления молодой травой, в особенности клевером. Осенью нельзя выгонять животных на пастбище до тех пор, пока не согреется земля и не сойдет иней.

При недостатке травы на пастбище коров следует подкармливать в течение всего летнего периода в стойлах. Для этого организуют зеленый конвейер, в котором возделывают озимую рожь, многолетние травы, однолетние бобово-злаковые смеси (вико-горохо-овсяные и др.), кукурузу, корнеплоды, бахчевые и др. В каждом хозяйстве зелёный конвейер имеет особенности, как по набору кормовых культур, так и по срокам посева и использования. Определяя его схему, учитывают наличие пастбищ, почвенно-климатические условия, урожайность кормовых культур в местных условиях, затраты труда и средств на их возделывание и другие факторы. Например, в СЗНИИМЛПХ разработан зелёный конвейер для хозяйств молочного направления Вологодской области, в состав которого для скармливания в июне включены озимая рожь, гречиха Вейри-ха, подкосы культурных пастбищ; в июле - клевер с тимофеевкой, смеси гороха или вики с овсом; в августе - мальва (сорта Силосная), повторные посевы горохо-овса; в сентябре и октябре - отава клевера, лугов и пастбищ, ботва картофеля, листья кормовой свеклы и капусты.

Величина подкормки коров, содержащихся на пастбище, зависит от количества и качества корма. Количество поедаемой травы на пастбище определяют исходя из хозяйственных расчётов по величине удоя (методом обратного расчёта). Излишнее кормление в стойле приводит к плохому использованию пастбищ, так как сытые коровы меньше едят траву, а больше ходят в поисках вкусной пищи или отдыхают

Продолжительность пастбищного периода в Вологодской области составляет от 110 до 139 дней, а в среднем - 122 дня.

Следует подчеркнуть, что летние рационы высокопродуктивных лактирующих коров необходимо балансировать по детализированным нормам РАСХН. Для этой цели используют различные минеральные и кормовые добавки, премиксы [2, 3].

Оптимальное количество концентрированных кормов в летних рационах дойных коров разной продуктивности в условиях промышленных ферм составляет 250.350 г на 1 кг молока. Чем выше удои коров, тем выше должна быть их доля в рационах [1].

Благодаря использованию пастбищной системы кормления и содержания в СПК «Агрофирма «Красная Звезда» Вологодской области в июне месяце среднесуточный удой коров айрширской породы составляет около 25 кг, а у отдельных животных превышает 35 кг молока. Показатель жирномолочности при этом равен 4,30.4,32 %. Годовой удой на одну корову в этом хозяйстве (1044 гол.) в 2009 г. составил 6650 кг при содержании жира в молоке 4,33 %. При этом урожайность трав на культурных пастбищах ежегодно составляет 250...300 ц/га.

Высокие удои от животных при такой же системе кормления и содержания получают и другие хозяйства Вологодской области. Например, в СХПК Племзавод «Майский» и СХПК АПК «Надеево» годовой удой на корову в 2009 г. был равен 6237 и 6275 кг соответственно при массовой доле жира в молоке 4,45 и 4,34 % .

При содержании в летний период на культурных

пастбищах и кормлении в соответствии с детализированными нормами у коровы рекордистки Прилуц-кого типа айрширской породы, принадлежащей СПК Агрофирма «Красная Звезда» Грудки №2185 (линия Дон Жуана №7960) удой по 1-й лактации составил 6817 кг с массовой долей жира в молоке 5,05 %; по 2-ой лактации - 9017 кг и 4,55 %, у коровы Насадки

№220 (семейство Гири №3332) по 1-й лактации 8802 кг и 4,59 %; по 2-ой лактации - удой 9445 кг и 4,67 %.

Выводы. В заключение можно констатировать, что перечисленные подходы к кормлению высокопродуктивных молочных коров в летний период в Вологодской области позволяет получать от животных высокие удои и качественное молоко.

Литература.

1. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е изд. переработ. и доп. / Под. ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова.- Москва.- 2003.- 456с.

2. Симонов Г.А. Кормление коров в первой половине пастбищного периода//Зоотехния.- 1997.- №6.- С.18-19.

3. Симонов Г.А. Кормление коров во второй половине пастбищного периода//Зоотехния.- 1998.- №6.- С.10-12.

4. Справочникхимического состава и питательности кормов: Справочник/Сост. Е.А. Тяпугин, И.В. Бритвина, Л.И. Кремин-ская.- Вологда-Молочное: ИЦ ВГМХА, 2007.-37с.

SUMMER FEEDING OF HEAVY MILKING COWS IN THE VOLOGDA REGION E.A. Tyapugin, G.A. Simonov, S.E. Tyapugin

Summary. The article describes a possibility of increasing milk productivity of heavy milking cows in grazing period. Key words: diet, grasslands, grass yield, green forage chain, feed additives, premix, daily milk yield.

УДК 633.033.

ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ УЛУЧШЕНИЯ

СТАРОСЕЯНЫХ ПАСТБИЩ

И.В. СЕРЕБРОВА, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Г.А.СИМОНОВ, доктор сельскохозяйственных наук, зам. директора

Д.В. СЕРЕБРОВ, соискатель Северо-Западный НИИ молочного и лугопастбищного хозяйства E-mail: sznii@list.ru

Резюме. Предложена технология улучшения старосеяных пастбищ для европейского северо-востока Российской Федерации, которая заключается в подсеве в обработанную переоборудованным агрегатом АПР 2,6дернину смеси козлятника восточного (норма высева 12 кг/га) и овсяницы луговой (7 кг/ га) в сочетании с внесением Р60К90. Ее применение обеспечивает повышение сбора сухого вещества до 6,0.6,5 т/га с содержанием 16 % сырого протеина, 25,7 % сырой клетчатки, 4,6 % сырого жира, 10,6 % сахара, 9,5 % сырой золы, 44,2 % БЭВ, обменной энергии - 9,1.11,3 МДж/кг, переваримого протеина - 95.173 г/ корм. ед. Выход обменной энергии составляет 64,4 ГДж/га, полнота использования пастбищных травостоев - до 73 %.

Ключевые слова: старосеяные пастбища, улучшение, урожайность, питательная ценность, полнота использования, агроэнергетическая эффективность.

В условиях северо-запада России культурные пастбища - источник самых дешевых кормов. Однако сегодня большая часть этих угодий находится в неудовлетворительном состоянии. За последние 10 лет площадь пастбищ уменьшилась на 37 %, в том числе культурных - на 62 %.

В связи с необходимостью перезалужения и поверхностного улучшения большой площади пастбищ, а также из-за многооперационности и энергозатратности традиционной технологии коренного улучшения, высоких затрат минерального азота на злаковых травостоях, актуальное значение приобретают исследования по разработке простых технологий на основе формирования фитоценозов длительного хозяйственного использования с участием бобовых растений [1], среди которых можно назвать такой долголетний вид как козлятник восточный. Кроме того, эта культура отличается пастбищевыносливостью и способностью переносить вытаптывание, очищает почву от гельминтов, не вызывает тимпании у животных. Скармливание кормов из козлятника восточного повышает надои молока на 10.14 % [2]. Причем его семеноводство в условиях северо-запада РФ более надежно, чем у клевера [3, 4].

Цель наших исследований - разработка технологии поверхностного улучшения старосеяных пастбищ на основе полосного подсева различных видов луговых растений, обеспечивающей сохранение продуктивного долголетия угодий, повышение питательной ценности и полноты использования травостоев.

Условия, материалы и методы. Исследования проводили в 1996-1999 гг. Научно-производственный опыт заложен на старосеяном пастбище в ОПХ «Кур-кино». Схема эксперимента включала 5 вариантов. За контроль принят исходный травостой без подсева, в состав которого входили 80,7 % злаковых видов луговых растений (лисохвост луговой - преобладающий вид, ежа сборная, мятлик луговой); 2,5 % бобовых видов (клевер луговой); 16,8 % разнотравья (одуванчик лекарственный, тысячелистник обыкновенный, вероника дубравная).