СПОСОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА БРИКЕТИРОВАННОГО СУБСТРАТА КУЛЬТИВИРУЕМЫХ ВИДОВ ГРИБОВ

Способ организации производства брикетированного субстрата культивируемых видов грибов, заключается в недопущении контактов конкурентной микрофлоры с готовым субстратом до его брикетирования, путем одновременного выполнения условий по созданию избыточного давления чистого воздуха, чистоты помещения, персонала и используемой рабочей одежды, а также расходных, посевных и иных материалов применяемых для производства брикетированного субстрата.