Риск-ориентированная модель мониторинга экономической безопасности организаций молочной промышленности

08.00.05. УДК 338.432

РИСК-ОРИЕНТИРОВАННАЯ МОДЕЛЬ МОНИТОРИНГА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

© 2019

Анна Николаевна Рида, старший преподаватель кафедры «Финансы, экономика и организация производства»

Поволжский государственный технологический университет, Йошкар-Ола

Аннотация

Введение: в современной экономической литературе представлено множество моделей стратегического управления, которые с различной степенью детализации регламентируют порядок разработки и реализации стратегии развития организации. При этом в недостаточной степени уделяется внимание необходимости учета факторов риска, присущих любой организации, независимо от отрасли ее функционирования. Материалы и методы: для формирования представления об эффективности деятельности организации используются различные показатели. Организации молочной промышленности интересуют такие показатели как объем продаж, соотношение цена-качество на заданном уровне, поставки сырья. Мониторинг экономической безопасности направлен на реализацию функциональных задач по обеспечению стейкхолдеров такой информацией. Результаты: основным в построении системы стратегического управления организациями молочной промышленности является модель риск-ориентированного мониторинга, решающая задачу обработки информации. В статье представлены разработанные алгоритмы обработки информации для каждой функциональной задачи. Обсуждение: результаты внедрения разработанного программного комплекса, реализующего полученного в процессе исследования комплекса риск-ориентированного мониторинга экономической безопасности молочного предприятия, показало высокую эффективность его применения в процессе управления предприятием, повышение конкурентности на рынке, увеличение объема продаж и повышение устойчивости предприятия. Заключение: современные экономические реалии обуславливают необходимость поиска и применения новых подходов и методик к управлению деятельностью отечественных организаций, в том числе и таких социально значимых как организации молочного подкомплекса. Использование данной методики позволяет организациям молочного подкомплекса повысить эффективность своей деятельности за счет совершенствования системы стратегического управления экономической безопасностью, улучшить свои конкурентные позиции. Ключевые слова: импортозамещение, конкурентоспособность, молочное производство, мониторинг, оценка риска, продовольственная безопасность, стратегическое управление, стратегия развития организации, устойчивость организации, экономическая безопасность.

Для цитирования: Рида А. Н. Риск-ориентированная модель мониторинга экономической безопасности организаций молочной промышленности // Вестник НГИЭИ. 2019. № 6 (97). С. 52-61.

RISK-ORIENTED MODEL FOR MONITORING OF THE ECONOMIC SECURITY OF THE DAIRY INDUSTRY ENTERPRISES

© 2019

Anna Nikolaevna Rida, Senior lecturer of the chair «Finance, Economics and Organization of production»

Volga State University of Technology, Yoshkar-Ola

Abstract

Introduction: the modern economic literature presents a variety of models of strategic management, which, with varying degrees of detail, regulate the procedure for developing and implementation a strategy for the development of the enterprise. At the same time, insufficient attention is paid to the need to take into account the risk factors inherent in any organization, regardless of the industry of its functioning.

Materials and methods: to form an idea of the effectiveness of the organization, various indicators are used. Dairy industry enterprises are interested in such indicators as sales, price-quality ratio at a given level, the supply of raw materials. Monitoring of economic security is aimed at the implementation of functional tasks to provide stakeholders with such information.

Results of a research: the main thing in the construction of the system is a risk-based monitoring model that solves the problem of information processing. The article presents the developed algorithms of information processing for each functional task.

Discussion: the results of the implementation of the developed software complex, which implements the complex of risk-based monitoring of economic security of the dairy enterprise obtained in the course of research, showed high efficiency of its application in the process of enterprise management, increasing competitiveness in the market, increasing sales and improving the stability of the enterprise.

Conclusion: modern economic realities necessitate the search and application of new approaches and techniques to the management of domestic organizations, including such socially significant as the dairy subcomplex enterprises. The use of this method allows dairy subcomplex enterprises to improve the efficiency of their activities by improving the strategic management of economic security, improve their competitive position.

Key words: import substitution, competitiveness, dairy production, monitoring, risk assessment, food security, strategic management, enterprise development strategy, the stability of the enterprise, economic security

For citation: Rida A. N. Risk-oriented model for monitoring of the economic security of the dairy in-dustry enterprises // Bulletin NGIEI. 2019. № 6 (97). P. 52-61.

Введение

В современной экономической литературе представлено множество моделей стратегического управления, которые с различной степенью детализации регламентируют порядок разработки стратегии развития предприятия с учетом факторов риска [1; 2; 3; 4; 5; 6; 7]. Анализ данных моделей позволил сделать вывод о том, что формулированию стратегии должен предшествовать качественный стратегический анализ внешней среды и ресурсного потенциала организации [8; 9; 10; 11; 12], который позволяет сформировать объективное представление о возможностях организации и является базой для формулирования стратегии ее развития. Кроме того, следует учесть тот факт, что в настоящее время в России активно реализуется политика импортозамещения, обусловленная ограничением импорта в Россию продовольственной продукции [13; 14; 15; 16]. Молочной отрасли ограничения также коснулись, поэтому при формулировании стратегии развития предприятий молочного подкомплекса необходимо обязательно учесть данный фактор [17; 18].

Функционирование предприятий любой отрасли всегда происходит под воздействием двух групп факторов - внутренней и внешней среды, которые оказывают свое влияние на предприятие -как положительное, так и отрицательное и каждая со своим уровнем угроз.

Спектр угроз современных предприятий молочной промышленности весьма широк и разнообразен. Одной из наиболее важных задач стратегического управления является противодействие таким угрозам. Мониторинг же экономической безопасности имеет целью предоставить различным группам стейкхолдеров необходимую информацию для принятия решений в сфере их компетенции.

Материалы и методы

Одной из наиболее важных задач данного исследования является экономическая безопасность таких групп стейкхолдеров, как потребители и посредники в реализации продукции. В условиях высокой конкуренции с другими организациями молочной промышленности их интересуют, прежде всего, такие показатели, как удержание соотношения цена-качество на рекламируемом уровне, обеспечение качества продукции по всем регламентируемым параметрам. Причем всегда производится сравнение с другим конкурентными товарами. Достаточно небольшой негативной информации и объем продаж может существенно снизиться. Поэтому мониторинг экономической безопасности для этой группы стейкхолдеров направлен на реализацию одной функциональной задачи удержания объема продаж на заданном уровне.

Функцией мониторинга будет являться контроль за необходимым объемом рекламы, обеспечением качества продукции и соотношения цена-качество. Для группы посредников необходима еще и информация об удержании оптовой цены на договорном уровне при изменении параметров внешней среды, таких как инфляция, цены на топливо, налоговые изменения и прочее. Важно донести эту информацию до стейкхолдеров, именно в этом и будет функция мониторинга безопасности. Если информация будет ограничена только предприятием, то ценности она не будет иметь.

Присвоим перечисленным выше функциональным задачам номера 1 и 2. Кроме вышеназванных, автором предлагаются и другие функциональные задачи мониторинга экономической безопасности в системе стратегического развития предприятий молочной промышленности. Эти за-

дачи основываются на элементах системы без- рованы на безопасности отдельного предприятия опасности молочной промышленности и сфокуси- (табл. 1).

Таблица 1. Функциональные задачи мониторинга экономической безопасности предприятий молочной промышленности

Table 1. Functional tasks of monitoring the economic security of the dairy industry enterprises

Группа

№ задачи / стейкхолдеров / Функциональная задача / Исполнители / Performers

№ Tasks A group Functional task

of stakeholders

Потребители / Consumers

Посредники / Intermediaries

Собственники, инвесторы / The owners, investors

Властные структуры / Power structure

Руководство предприятия / Company management

Собственники / The owners

Собственники, руководство предприятия

/ The owners, company management

Собственники / The owners

Руководство предприятия / Company management

Руководство предприятия / Company management

Мониторинг качества продукции, объема продаж / Monitoring of product quality, sales volume Мониторинг оптовых цен, соотношения цена-качество, объема поставок / Monitoring of wholesale prices, price-quality ratio, volume of deliveries Мониторинг прибыльности, объема инвестиций / Monitoring of profitability, volume of investments Мониторинг налоговых отчислений, занятости, сотрудничества с государственными структурами / Monitoring of tax deductions, employment, cooperation with government agencies Мониторинг привлекательности рабочего места в организации, привлечение специалистов / Monitoring the attractiveness of the workplace in the organization, attracting specialists Мониторинг технологический, обеспечение конкурентного качества продукции / Technological monitoring, ensuring competitive quality of products Мониторинг сырьевой, поставок сырья, топлива, электроэнергии / Monitoring of raw materials, supply of raw materials, fuel, electricity Мониторинг управляемости предприятием, исполнительской дисциплины / Monitoring of the controllability of the enterprise, the discipline of execution Мониторинг информационной безопасности, конфиденциальности информации / Monitoring of information security, privacy

Мониторинг обеспечения сохранности движимого и недвижимого имущества предприятия / Monitoring of security of movable and immovable property of the enterprise

Отдел маркетинга / Marketing Department

Отдел маркетинга / Marketing Department

Финансовый отдел / Finance Department

Финансовый отдел, отдел кадров / Finance Department, Human resources Department

Отдел кадров / Human resources Department

Инженерный отдел / Engineering Department

Отдел снабжения / Supply Department

Отдел кадров / Human resources Department

Информационный отдел / Information Department

Отдел охраны / Security Department

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Результаты

Построение модели риск-ориентированного мониторинга позволит связать функциональные задачи с типами стратегий.

Главным требованием к параметрам будет их измеримость и сопоставимость во времени. Наборы таких параметров для каждой функциональной задачи представлены в табл. 2.

Одной из наиболее стратегически важных функциональных задач является сырьевая, поскольку на формирование сырьевой базы уходят годы. У предприятий молочной промышленности есть два диаметрально противоположных выбора. Это со-

Среди минусов есть и еще один системный рыночный недостаток - отсутствие достаточного стимула для сырьевой подсистемы предприятия снижать издержки, внедрять инновационные технологии, напрягать все силы коллектива в критические моменты, поскольку главная рыночная угроза для них снята. Они всегда знают, что полученная ими продукция всегда будет реализована. В плано-

здание собственной сырьевой базы либо приобретение сырья у независимых поставщиков молока. Естественно есть существенные положительные и негативные факторы у того или другого выбора.

Собственная сырьевая база отнимает много сил и энергии на решение множества задач с присущими этому выбору рисками весьма широкого спектра от климатических, которые вызовут недокорм животных, зоотехнических с рядом возможных заболеваний животных, наиболее распространенным среди которых является лейкоз, существенно снижающий качество поставляемого продукта.

/

вой экономике имеется чаще всего недостаток сырья, в рыночной чаще всего излишек, который нужно реализовать по максимальной цене и с минимальными издержками на его производство.

Важнейшим вопросом организации риск-ориентированного мониторинга является система сбора и обработки информации об угрозах безопасности и степени значимости таких угроз. Структура

Таблица 2. Параметры, определяющие безопасность выполнения основных функциональных задач предприятий молочной промышленности

Table 2. Parameters that determine the safety of the main functional tasks of the dairy industry enterprises

5

6

7

8

9

10

Объем продаж по каждому виду продукции / Sales volume for each product Объем поставок по каждому виду продукции / Scope of supply for each product

Прибыль, инвестиции в основные фонды / Profit, investments in fixed assets

Налоговые отчисления, спонсорская помощь / Tax deductions, sponsorship

Текучесть кадров / Staff turnover

Расходы на инновации / Innovation costs

Поставки сырого молока / The supply of raw milk Количество нарушений дисциплины / The number of violations of discipline Расходы на программное обеспечение / Software costs

Расходы на охрану, количество нарушений / Security costs, number of violations

Тыс. л / Thousand liters

Тыс. л / Thousand liters

Млн руб. / Million roubles

Млн руб. /

Million roubles %

Млн руб. / Million roubles

Тыс. л. / Thousand liters

Ед. / Unit

Тыс. руб. / Thousand rubles

Тыс. руб., ед. / Thousand rubles, Unit

Отдел маркетинга / Marketing Department

Отдел маркетинга / Marketing Department

Финансовый отдел / Finance Department Финансовый отдел, отдел кадров Finance Department, Human resources Department

Отдел кадров / Human resources Department Инженерный отдел / Engineering Department Отдел снабжения / Supply Department Отдел кадров / Human resources Department Информационный отдел / Information Department

Отдел охраны / Security Department

1

2

3

4

системы зависит от количества видов потребителей информации и источников и регулярности ее пополнения.

Важной группой потребителей о результатах мониторинга являются собственники, которым важно контролировать прибыльность предприятия, надежность системы снабжения. Властные структуры должны иметь канал мониторинга поступления налоговых отчислений и руководство должно видеть максимум информации. Доступ к закрытой информации осуществляется системой допуска и паролями различного уровня.

Вторым не менее важным вопросом является наполнение банка данных, периодичность сбора информации и ответственность за ее точность. Система может функционировать только при наличии в базе данных сведений о работе предприятия за ряд лет, что позволит сформировать показатели безопасной дисперсии значений по всем функциональным задачам. Эта особенность важна, поскольку на вариации показателей производства влияет не только сезонность поступления основного сырья - молока, но также и изменения его производства по годам в результате изменения поголовья дойного стада, увеличения надоя коров, изменений кормовой базы и прочее.

По каждой функциональной задаче рассчитывается дисперсия, которая является допустимой для конкретного месяца. Информация собирается двух типов, ежегодная и ежемесячная.

Когда база данных заполнена, нужно данные обрабатывать. Наиболее простым способом визуализации рисков является графический с помощью лепестковой диаграммы, где каждое из направлений соответствует функциональной задаче или ее параметру.

В лепестковой диаграмме отображение порогового уровня показателей происходит графиком У = 1, текущие значения находятся ближе к центру окружности, если их значения ниже пороговых и дальше в противном случае. Использование подобного рода графиков предоставляет возможность отображение динамического диапазона и визуализации полученных данных.

Иногда используется трехуровневая система [19], которая предполагает наличие трех индикаторов: желаемой точки, которая может получиться в результате экспертных заключений, транзитивной точки перелома и критической, за которой теряется саморазвитие.

Для наших целей вполне будет достаточно наиболее часто используемой в европейских системах риск-ориентированного управления двух уров-

невой системы [20], которая, с одной стороны, позволит учесть вариативность и сезонность управляемого процесса, а с другой стороны, отразит как критический уровень, так и наличие точки внимания к выполнению данной функциональной задачи. Часто этот подход называют голландским. Для графического отображения выделяют и цветовое решение задачи мониторинга. Зона меньше точки внимания отображается зеленым цветом. У нас это будет зона дисперсии плюс определенный экспертами зазор допустимой волатильности. Превышение точки внимания отображается желтым цветом. При наличии возможности программного комплекса можно отображать и промежуточные цвета. И зона превышения критического уровня, когда требуется привлечение внешних ресурсов для исправления положения, отображается красным цветом.

Разобьем функциональные задачи по значимости на две группы: приоритетная и внутренняя. В приоритетную группу войдут задачи с первой по четвертую. Остальные будем относить к внутренним.

Тогда предлагается к зеленой зоне стратегического риска относить до трех превышений показателя риска из внутренних рисков и хотя бы одно превышение риска из приоритетной группы. Такой риск будем назвать интегрально приемлемым. Отнесем в цветовой гамме этот вид риска к зеленой зоне, в соответствии с европейскими традициями градации рисков.

При превышении этой границы к желтой зоне отнесем от одного до четырех превышений риска в приоритетной группе или от трех до шести превышений во внутренней.

Следующий уровень характеризуется превышением критического значения риска в одной из функциональных задач приоритетного уровня или трех значений из внутренней группы. Такой риск отнесем к оранжевой группе.

А красная зона будет характеризоваться превышением более двух критических значений приоритетной группы или шести критических значений из внутренней.

Относительно методики определения нижнего допустимого значения и его соотношения с плановым показателем предприятия необходимо сказать следующее. Когда решаются плановые задачи, то некоторые виды рисков закладываются в плановые показатели и план обычно занижается на величину технологической дисперсии, связанной с возможным снижением выпуска продукции из-за мелких сбоев оборудования, снижением качества и списанием продукции на брак.

Для второй задачи дисперсия вызвана возможным повреждением продукции при транспортировке, нарушениями режима хранения продукции возвратом продукции, по истечении срока годности. Для каждого вида продукции он различен. Но в целом по молочным продуктам он достаточно короткий за исключением сыров, с более высокой лежко-стью товара и большим сроком годности.

Для реализации риск-ориентированной модели стратегического управления молочным предприятием коллективом разработчиков был создан интерактивный комплекс программ для ЭВМ, названный РОМСУП. Название программы представляет собой аббревиатуру из названия решаемой задачи. Вход осуществляется по паролю для аффилированных лиц, которые имеют право вносить, изменять и анализировать информацию. Для потребителей продукции, которым информация предоставляется в готовом виде, доступ к модулю не предоставляется, они получают только готовые результаты, отражающие показатели экономической безопасности предприятия и безопасности потребления производимой продукции.

Аналогично ввод информации осуществляется для всех функциональных задач. После ввода данных осуществляется контроль введенной ин-

формации. При заполнении базы данных отдельным полем вводится предельно возможное значение как сверху, так и снизу по каждому параметру. При выходе введенного параметра за эти пределы выдается сообщение: «Введенное значение выходит за допустимые пределы. Введите значение заново». Это делается с целью исключения ошибок ввода при расчете значений риска.

Обсуждение

Для практической проверки методики риск-ориентированного подхода на предприятиях молочной промышленности было выбрано предприятие с полным циклом производства ЗАО «Сернурский сырзавод». Это одно из старейших предприятий молочной промышленности Республики Марий Эл, было создано еще в 1932 году.

Предприятие постоянно развивается. В 2014 году реконструирован кефирный участок, в 2015 -открыт цех детского питания, в 2017 - завершилась установка новой линии по выпуску рикотты, обновлен сыроваренный цех. Среди последних новинок сметана термостатная, которая поступает в торговые точки в удобных полистироловых стаканчиках по 200 граммов весом. Активно проходит процесс модернизации аппаратного участка, в 2017 году осуществлен монтаж автоматизированной мойки.

Таблица 3. Пороговые и критические значения системы риск-ориентированного стратегического управления Сернурского сырзавода

Table 3. Threshold and critical values of the risk-oriented strategic management system of the Sernur cheese factory

Нижнее

№ Параметры / Единица измерения / Среднегодовое значение/ Annual average допустимое значение/ Lower valid value Критическое значение /

Parameter Unit Critical value

1 2 3 4 5 6

Объем продаж по

каждому виду продукции / Sales volume for each product

Тысяч литров

109 58 33

49o 320 110

4 350 3 150 2 500

54o

46o

4oo

1

Объем поставок по каждому виду продукции / Scope of supply for each product

Тысяч литров

125 50 30

563 300 100

4 998 3 000 2 300

z

Окончание таблицы 3 / End of table 3

3

4

5

6

Прибыль / Profit

Инвестиции в основные фонды / Investments in fixed assets Налоговые отчисления / Tax deductions Текучесть кадров / Staff turnover

Расходы на инновации / Innovation costs

Центнеры

Млн руб. / Million roubles

Млн руб. / Million roubles

Млн руб. /

Million roubles

%

Млн руб. / Million roubles

625 88

50 20

40

450

50

20

10

20

350

35

10

1

2

3

5

4

2

5

5

6

1

7

Поставки сырого молока / The supply of raw milk

Тыс. л. / Thousand liters

3 554

2 800

2 000

Количество нарушений дисциплины / The Единиц / Unit 24 35 40 number of violations of discipline

8

9

Расходы на программное обеспечение / Software costs

Тыс. руб. / Thousand rubles

340

450

500

Количество

10 нарушений / Единиц / Unit 4 8 10

Number

of violations

* - кисломолочная продукция, кефиры, йогурты, ряженка и пр. / * - dairy products, kefir, yogurt, ryazhenka, etc.

Для обеспечения экономической безопасности производства на Сернурском сырзаводе внедряется система риск-ориентированного мониторинга стратегического управления, которая подробно описана выше.

В табл. 3 представлен один из документов, заполняемых ответственными работникам и утвержденный руководством предприятия. Он определяет пороговые и нижние допустимые значения решения функциональных задач на 2019 год.

После формирования этого документа ответственный работник информационного отдела заносит данные в специальную программу. Результатом работы программы является ежемесячный мониторинг основных показателей реализации выбранной стратегии предприятия.

Заключение

Важным этапом стратегического управления предприятиями молочного подкомплекса является оценка уровня экономической безопасности, основанная на риск-ориентированном подходе определения стратегических пороговых и фактических значений факторов риска, реализованная посредством интерактивного комплекса программ. Использование данной методики позволяет оценить, насколько безопасно предприятие движется к поставленным целям и своевременно внести корректировки в стратегию развития в случае отклонения движения от первоначального плана.

Таким образом, содержащиеся в исследовании теоретические и методические разработки позволят предприятиям молочного подкомплекса по-

высить эффективность своей деятельности за счет совершенствования системы стратегического управления экономической безопасностью, улуч-

шить свои конкурентные позиции, а также активно участвовать в реализации государственной политики импортозамещения.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Указ Президента РФ от 30.01.2010 № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации».

2. Виханский О. С. Стратегическое управление. М. : Гардарика, 1998. 296 с.

3. Ефремов В. С. Стратегическое планирование в бизнес-системах. М. : Финпресс, 2001. 240 с.

4. Серпилин А. Основные подходы к разработке и к внедрению стратегии развития предприятия // Проблемы теории и практики управления. 2000. № 6. С. 78-86.

5. Тихонов А. А. Подходы к стратегическому управлению развитием сельскохозяйственных предприятий: этапы развития; проблемы использования // Экономика и предпринимательство. 2013. № 12-1 (41-1). С.586-590.

6. Ажаханова Д. С. Современные подходы к стратегическому управлению // Современные тенденции в экономике и управлении: новый взгляд. 2013. № 19. С. 16-18.

7. Трифонова Е. Ю., Коновалов Ю. А. Трехмерная модель развития предприятия в условиях кризиса. Модель выбора стратегии промышленных предприятий в условиях кризиса // Российское предпринимательство. 2010. № 4-1. С. 52-57.

8. Азарская М. А. Поздеев В. Л. Экономическая безопасность предприятия: учетно-аналитическое обеспечение. Йошкар-Ола: Поволжский государственный технологический университет, 2015. 216 с.

9. Арженовский С. В., Рудяга А. А. Дефиниция риска в экономике: обзор подходов // Учет и статистика. 2017. № 1 (45). URL: https://cyberleninka.rU/article/n/definitsiya-riska-v-ekonomike-obzor-podhodov (дата обращения: 2.04.2019).

10. Миронова О. А. Национальная и экономическая безопасность России: региональный аспект // Ученые записки Института управления, бизнеса и права. Серия: Экономика. 2013. № 3. С. 251-261.

11. Сенчагов В. К. О сущности и основах стратегии экономической безопасности России // Вопросы экономики. 1995. № 1. С. 98-99.

12. Рида А. Н. Дорожная карта как инновационный инструмент стратегического управления предприятиями молочного подкомплекса АПК // Инновационное развитие экономики. 2016. № 1. С. 68-74

13. Абалкин Л. Экономическая безопасность России: угрозы и их отражение // Вопросы экономики. 1994. № 12. С. 4-16.

14. Шамин А. Е., Чернов В. А. Территориальные кластеры как основа развития инновационной инфраструктуры региона // Инновации и инвестиции. 2015. № 8. С. 2-5.

15. Шаталов М. А., Ахмедов А. Э., Смольянинова И. В. Формирование политики импортозамещения как фактора обеспечения продовольственной безопасности страны // Инновации и продовольственная безопасность. 2015. № 2 (8). С. 55-59.

16. Фатхутдинов Р. А. Управление конкурентоспособность организации. М. : Эксмо, 2004. 544 с.

17. Баутин В. М., Мычка С. Ю. Основные пути развития финансового потенциала предприятий АПК // Территория науки. 2016. № 5. С. 130-133.

18. Шибайкин А. В., Пахомова Т. В. Повышение эффективности функционирования предприятий молоч-нопродуктового подкомплекса : монография. Саратов : Изд. «Саратовский источник», 2007. 188 с.

19. Виссарионов А. Б., Гумеров Р. Р. Об использовании предельных (пороговых) значений индикаторов экономической безопасности Российской Федерации // Управленческие науки. 2017. № 3. С. 12-20.

20. Стратегические риски России: оценки и прогноз / МЧС России; под общ. ред. Ю. Л. Воробьева. М. : Деловой экспресс, 2005. 392 с.

Дата поступления статьи в редакцию 20.03.2019, принята к публикации 15.04.2019.

Информация об авторах: Рида Анна Николаевна, старший преподаватель кафедры «Финансы, экономика и организация производства»

Адрес: Поволжский государственный технологический университет, 424000, Россия, Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, пл. Ленина, д. 3 E-mail: ridanya@yandex.ru Spin-код: 3496-0071

Автор прочитал и одобрил окончательный вариант рукописи.

REFERENCES

1. Ukaz Prezidenta RF ot 30.01.2010 No. 120 «Ob utverzhdenii Doktriny prodovol'stvennoj bezopasnosti Ros-sijskoj Federactsii» [Presidential decree of 30.01.2010 № 120 «On approval of the Doctrine of food security of the Russian Federation»].

2. Vihanskij O. S. Strategicheskoe upravlenie [Strategic management]. Moscow: Publ. Gardarika, 1998. 296 p.

3. Efremov V. S. Strategicheskoe planirovanie v biznes-sistemah [Strategic planning in business systems]. Moscow: Publ. Finpress, 2001. 240 p.

4. Serpilin A. Osnovnye podhody k razrabotke i k vnedreniju strategii razvitija predprijatija [Basic approaches to design and to implement enterprise development strategy] Problemy teorii i praktiki upravlenija шProblems of the theory and practice of management]. 2000. No. 6. pp. 78-86.

5. Tihonov A. A. Podhody k strategicheskomu upravleniju razvitiem sel'skohozjajstvennyh predprijatij: etapy razvitija; problemy ispol'zovanija [Approaches to strategic management of development of agricultural enterprises: stages of development; problems using], Ekonomika i predprinimatel'stvo [Economics and entrepreneurship], 2013, No 12-1 (41-1), pp. 586-590.

6. Azhahanova D. S. Sovremennye podhody k strategicheskomu upravleniju [Modern approaches to strategic management], Sovremennye tendentsii v ekonomike i upravlenii: novyj vzgljad [Modern trends in economics and management: a new look], 2013, No. 19, pp. 16-18.

7. Trifonova E. Ju., Konovalov Ju. A. Trehmernaja model' razvitija predprijatija v uslovijah krizisa. Model' vy-bora strategii promyshlennyh predprijatij v uslovijah krizisa [Three-dimensional model of enterprise development in times of crisis. Model choice of strategy of industrial enterprises in crisis], Rossijskoe predprinimatel'stvo [Russian entrepreneurship], 2010. No 4-1. pp. 52-57.

8. Azarskaja M. A. Pozdeev V. L. Ekonomicheskaja bezopasnost' predprijatija: uchetno-analiticheskoe obespechenie [The economic security of enterprises: accounting and analytical support]. Joshkar-Ola: Povolzhskij gosudarstvennyj tehnologicheskij universitet, 2015. 216 p.

9. Arzhenovskij S. V., Rudjaga A. A. Definitsija riska v ekonomike: obzor podhodov [The definition of risk in the economy: an overview of approaches] Uchet i statistika [Accounting and statistics]. 2017. No. 1 (45). [Elektronnyj resurs]. Available at: https://cyberleninka.ru/article/n/definitsiya-riska-v-ekonomike-obzor-podhodov (Accessed 2.04.2019).

10. Mironova O. A. Nacional'naja i ekonomicheskaja bezopasnost' Rossii: regional'nyj aspekt [The national and economic security of Russia: a regional perspective], Uchenye zapiski Instituta upravlenija, biznesa i prava. Serija: Jekonomika [Memoirs of the Institute of management, business and law. Series: Economy], 2013, No. 3, pp. 251-261.

11. Senchagov V. K. O sushhnosti i osnovah strategii jekonomicheskoj bezopasnosti Rossii [On the essence and the basic economic security strategy of Russia], Voprosy ekonomiki [Questions of Economics], 1995, No. 1, pp. 98-99.

12. Rida A. N. Dorozhnaja karta kak innovatsionnyj instrument strategicheskogo upravlenija predprijatija-mi molochnogo podkompleksa APK [Road map as an innovative tool for the strategic management of enterprises of the dairy subcomplex of agrarian and industrial complex], Innovatsionnoe razvitie ekonomiki [Innovative development of economy], 2016, No. 1, pp. 68-74.

13. Abalkin L. Ekonomicheskaja bezopasnost' Rossii: ugrozy i ih otrazhenie [Economic safety of Russia: threats and their reflection], Voprosy ekonomiki [Questions of Economics], 1994, No. 12, pp. 4-16.

14. Shamin A. E., Chernov V. A. Territorial'nye klastery kak osnova razvitija innovatsionnoj infrastruktury re-giona [Territorial clusters as a basis for the development of innovative infrastructure of the region], Innovatsii i inves-titsii [Innovation and investment], 2015. No. 8. pp. 2-5.

15. Shatalov M. A., Ahmedov A. Je., Smol'janinova I. V. Formirovanie politiki importozameshhenija kak faktora obespechenija prodovol'stvennoj bezopasnosti strany [Policy of import substitution as a factor in the country's food security], Innovatsii iprodovol'stvennaja bezopasnost' [Innovation and food safety], 2015. No. 2 (8). pp. 55-59.

16. Fathutdinov R. A. Upravlenie konkurentosposobnost' organizacii [Manage your organization's competitiveness]. Moscow : Publ. Jeksmo, 2004. 544 p.

17. Bautin V. M., Mychka S. Ju. Osnovnye puti razvitija finansovogo potentsiala predprijatij APK [The main way of the development of the financial capacity of the enterprises of agrarian and industrial complex], Territorija nauki [Area of science], 2016. No. 5. pp. 130-133.

18. Shibajkin A. V. Pahomova T. V. Povyshenie jeffektivnosti funkcionirovanija predprijatij molochnoproduk-tovogo podkompleksa [Improving the efficiency of enterprises molochnoproduktovogo sub]. 2007. 188 p.

19. Vissarionov A. B., Gumerov R. R. Ob ispol'zovanii predel'nyh (porogovyh) znachenij indikatorov ekonomicheskoj bezopasnosti Rossijskoj Federacii [On the limit values of indicators of economic security of the Russian Federation], Upravlencheskie nauki [Management science ], 2017, No. 3, pp. 12-20.

20. Strategicheskie riski Rossii: otsenki i prognoz [Strategic risks in Russia: assessment and prediction], MChS Rossii. Moscow: Publ. Delovoj ekspress, 2005. 392 p.

Submitted 20.03.2019; revised 15.04.2019.

About the authors:

Anna N. Rida, senior lecturer of the chair «Finance, Economics and Organization of production» Address: Volga State University of Technology, 424000, Russia, Mari El Republic, Yoshkar-Ola, Lenin sq., 3 E-mail: ridanya@yandex.ru Spin-code: 3496-0071

Аuthor have read and approved the final manuscript.