УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ, ИСПОЛЬЗУЮЩЕЕ ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕ ДЛЯ ЭКСТРАКЦИИ ЖИДКОСТИ И СОДЕРЖАЩЕЕ СРЕДСТВО ДЛЯ КОМПЕНСАЦИИ ПОТЕРЬ ТЕПЛА

1. Устройство для приготовления напитков, предназначенное для приготовления жидкого экстракта путем взаимодействия жидкости и пищевых ингредиентов с целью получения жидкого экстракта за счет эффекта центрифугирования жидкости, проходящей через ингредиенты, содержащее:
варочный узел (2) для размещения пищевых ингредиентов,
собирательный узел (18) для сбора жидкого экстракта, центрифугируемого снаружи центробежного узла, а именно, собирательный узел, имеющий выпускной трубопровод
приводное средство, соединенное с центробежным узлом для приведения центробежного узла во вращение,
средство подачи жидкости, соединенное с центробежным узлом для подачи жидкости в центробежный узел,
нагреватель для нагрева жидкости, поступающей в центробежный узел,
при этом собирательный узел (18) содержит нагреватель (10) для нагрева жидкости, поступающей в центробежный узел,
и вышеуказанный нагреватель (10) предназначен для последующего нагрева жидкого экстракта после его выхода из варочного узла (2).
2. Устройство по п. 1, в котором температура жидкого экстракта, выходящего из устройства, не более чем на 10 градусов ниже, предпочтительно не более чем на 8 градусов ниже температуры нагретой жидкости, поступающей в варочный узел.
3. Устройство по п. 1, в котором нагреватель является термоблочным нагревателем (10), содержащим цельный металлический блок (10а) и трубопровод (120), по которому циркулирует вода, подлежащая нагреву с помощью вышеуказанного блока (10а).
4. Устройство по п. 1, в котором собирательный узел (18) содержит собирательную полость (24), а именно, собирательную полость (24) кольцевой формы, и в котором жидкий экстракт нагревается в этой собирательной полости (24).
5. Устройство по п. 4, в котором собирательная полость (24) термически соединена с нагревательным блоком (10а) нагревателя (10) и/или охлаждается жидкостью, циркулирующей в нагревателе (10) рядом с собирательной полостью (24).
6. Устройство по п. 4, в котором первая секция (120а) трубопровода (120), по которой жидкость циркулирует в нагревателе (10), расположена рядом с собирательной полостью (24).
7. Устройство по п. 6, в котором первая секция (120а) продолжается параллельно собирательной полости (24).
8. Устройство по п. 4, в котором разница температур между собирательной полостью (24) и жидкостью, когда она выходит из нагревателя (10), составляет 8-20°С.
9. Устройство по п. 4, в котором по истечении времени нагрева разница температур между собирательной полостью (24) и жидкостью, когда она выходит из нагревателя (10), является только функцией расхода жидкости.
10. Устройство по п. 4, в котором варочный узел (2) также выполнен таким образом, что в нем по периферии предусмотрены небольшая щель или выпуски для жидкого экстракта, подлежащего центрифугированию из узла, и по усмотрению собирательный узел (8) образует периферийные стенки, окружающие варочный узел (2) для сбора жидкости, которая центрифугируется через небольшую щель или выпуски.
11. Устройство по п. 10, в котором собирательный узел (18) содержит первую отражательную стенку (23), расположенную на определенном расстоянии или с воздушным зазором (d) от варочного узла (2), и по усмотрению отражательная стенка является трубчатой стенкой, образующей поверхность соударения для жидкости и продолжающейся вниз в U-образной собирательной части (24) собирательного узла (18), и эта часть (24) образует один блок с нагревателем (10) для образования термоблока, а именно, термоблока, включающего в себя:
- впуск (130), через который поступает жидкость;
- камеру, образованную винтообразным трубопроводом (120), по которому циркулирует вышеуказанная жидкость; и
- выпуск (140), через который вышеуказанная жидкость выходит из термоблока; и
- по усмотрению кольцевой резистивный нагревательный элемент (100), который преобразует электроэнергию, поступающую через соединитель (110), в энергию нагрева, при этом тепло подается к цельному металлическому блоку (10а) термоблока (10) и с помощью блока (10а) к циркулирующей жидкости,
и U-образная собирательная часть (24) образует, к примеру, часть рамы (17) такого устройства или соединена с ней.
12. Устройство по п. 1, которое предназначено для приготовления напитков различных заданных объемов с различными расходами жидкости, используемыми для различных объемов.
13. Устройство по п. 1, в котором собирательный узел (18) содержит отражательную стенку (23); вышеуказанная стенка отделена от вышеуказанного нагревателя (10).
14. Собирательный узел (18) для устройства для приготовления напитков по любому из предыдущих пунктов, при этом вышеуказанный собирательный узел содержит собирательную полость (24) и нагреватель (10), с которым термически соединена вышеуказанная собирательная полость (24).
15. Узел (18) по п. 14, в котором первая секция (120а) трубопровода (120), в котором циркулирует жидкость, подлежащая нагреву в нагревателе (10), расположена рядом с собирательной полостью (24), охлаждая собирательную полость до температуры, которая ниже температуры жидкости, которая выходит из нагревателя (10) и поступает в центробежный узел.