КАПСУЛА, СИСТЕМА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРИГОДНОГО ДЛЯ ПИТЬЯ НАПИТКА ИЗ ПОДОБНОЙ КАПСУЛЫ И ПРИМЕНЕНИЕ ПОДОБНОЙ КАПСУЛЫ В УСТРОЙСТВЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ

1. Капсула, содержащая вещество для приготовления пригодного для питья напитка путем экстракции и/или растворения вещества посредством подачи текучей среды под давлением в капсулу, при этом капсула содержит алюминиевый корпус капсулы, имеющий центральную ось корпуса капсулы, причем указанный алюминиевый корпус капсулы выполнен с нижней частью, боковой стенкой и выступающим наружу фланцем, капсула далее содержит алюминиевую крышку, прикрепленную к выступающему наружу фланцу, причем крышка герметично закрывает капсулу, и капсула далее содержит уплотнительный элемент на выступающем наружу фланце для обеспечения уплотняющего по отношению к текучей среде контакта с охватывающим элементом устройства для приготовления напитков, если капсула установлена в заданном положении в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков, и охватывающий элемент закрыт посредством закрывающего элемента устройства для приготовления напитков, такого как экстракционная пластина устройства для приготовления напитков, так что выступающий наружу фланец капсулы и по меньшей мере часть уплотнительного элемента капсулы герметично захватываются между охватывающим элементом и закрывающим элементом устройства для приготовления напитков, при этом охватывающий элемент устройства для приготовления напитков содержит кольцевой элемент, имеющий центральную ось кольцевого элемента и свободный контактный конец, и указанный свободный контактный конец кольцевого элемента при необходимости выполнен с множеством проходящих в радиальном направлении открытых канавок, отличающаяся тем, что уплотнительный элемент содержит отдельный сминаемый элемент, предусмотренный на поверхности выступающего наружу фланца, противоположной по отношению к крышке.
2. Капсула по п.1, при этом капсула содержит экстрагируемый продукт в качестве вещества для приготовления пригодного для питья напитка, и указанный экстрагируемый продукт предпочтительно представляет собой 5-20 граммов, предпочтительно, 5-10 граммов, более предпочтительно, 5-7 граммов обжаренного и молотого кофе.
3. Капсула по п.1 или 2, в которой наружный диаметр выступающего наружу фланца капсулы превышает диаметр нижней части капсулы.
4. Капсула по п.3, в которой наружный диаметр выступающего наружу фланца составляет приблизительно 37,1 мм, и диаметр нижней части капсулы составляет приблизительно 23,3 мм.
5. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой толщина алюминиевого корпуса капсулы такова, что он легко деформируется, если капсула установлена в заданном положении в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков, и охватывающий элемент закрыт посредством закрывающего элемента устройства для приготовления напитков, при этом, предпочтительно, толщина алюминиевого корпуса капсулы составляет 20-200 микрон, предпочтительно, 100 микрон.
6. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой толщина алюминиевой крышки составляет 15-65 микрон, предпочтительно, 30-45 микрон и, наиболее предпочтительно, 39 микрон.
7. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой толщина алюминиевой крышки меньше толщины алюминиевого корпуса капсулы.
8. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой алюминиевая крышка выполнена с возможностью разрыва на закрывающем элементе устройства для приготовления напитков, таком как экстракционная пластина устройства для приготовления напитков, под действием давления текучей среды в капсуле.
9. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой боковая стенка алюминиевого корпуса капсулы имеет свободный конец, противоположный нижней части, при этом выступающий наружу фланец выступает от указанного свободного конца боковой стенки в направлении по меньшей мере по существу поперечном к центральной оси корпуса капсулы.
10. Капсула по п.9, в которой выступающий наружу фланец содержит закрученную наружную кромку.
11. Капсула по п.10, в которой внутренний край закрученной наружной кромки выступающего наружу фланца имеет радиус относительно центральной оси корпуса капсулы, составляющий по меньшей мере 32 мм.
12. Капсула по п.10 или 11, в которой уплотнительный элемент расположен между свободным концом боковой стенки алюминиевого корпуса капсулы и внутренним краем закрученной наружной кромки выступающего наружу фланца.
13. Капсула по п.10, 11 или 12, в которой закрученная наружная кромка выступающего наружу фланца имеет наибольший размер в радиальном сечении, составляющий приблизительно 1,2 миллиметра.
14. Капсула по любому из пп.9-13, в которой внутренний диаметр свободного конца боковой стенки алюминиевого корпуса капсулы составляет приблизительно 29,5 мм.
15. Капсула по любому из пп.9-14, в которой расстояние между свободным концом боковой стенки алюминиевого корпуса капсулы и самым дальним от центра краем выступающего наружу фланца составляет приблизительно 3,8 миллиметра.
16. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой высота алюминиевого корпуса капсулы составляет приблизительно 28,4 мм.
17. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой алюминиевый корпус капсулы является усеченным, при этом боковая стенка алюминиевого корпуса капсулы предпочтительно образует угол с линией, поперечной к центральной оси корпуса капсулы, составляющий приблизительно 97,5°.
18. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой нижняя часть алюминиевого корпуса капсулы имеет наибольший внутренний диаметр, составляющий приблизительно 23,3 мм.
19. Капсула по п.18, в которой нижняя часть алюминиевого корпуса капсулы является усеченной и предпочтительно имеет высоту нижней части, составляющую приблизительно 4,0 мм, и при этом нижняя часть дополнительно имеет по существу плоскую центральную часть, противоположную крышке и имеющую диаметр, составляющий приблизительно 8,3 мм.
20. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой высота уплотнительного элемента составляет по меньшей мере приблизительно 0,1 мм, более предпочтительно, по меньшей мере 0,2 мм и, наиболее предпочтительно, по меньшей мере 0,8 мм и самое большее 3 мм, более предпочтительно, самое большее 2 мм и, наиболее предпочтительно, самое большее 1,2 мм.
21. Капсула по любому из предшествующих пунктов, при этом капсула содержит внутреннюю поверхность, и на внутренней поверхности по меньшей мере боковой стенки капсулы предусмотрено внутреннее покрытие.
22. Капсула по п.21, в которой алюминиевая крышка капсулы прикреплена к выступающему наружу фланцу посредством герметизирующего лака, при этом указанное внутреннее покрытие состоит из того же материала, что и герметизирующий лак.
23. Капсула по любому из предшествующих пунктов, при этом капсула содержит наружную поверхность, и на наружной поверхности капсулы предусмотрен цветной лак.
24. Капсула по п.23, в которой на наружной поверхности цветного лака предусмотрено наружное покрытие.
25. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой отдельный сминаемый элемент прикреплен к поверхности выступающего наружу фланца, противоположной по отношению к крышке.
26. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой отдельный сминаемый элемент выполнен из алюминия.
27. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой выступающий наружу фланец является плоским и проходит поперек к центральной оси корпуса капсулы.
28. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой отдельный сминаемый элемент представляет собой круговое Ω-образное кольцо.
29. Капсула по п.28, в которой круговое Ω-образное кольцо имеет высоту, составляющую 0,1-0,3 мм, предпочтительно, 0,2-2,0 мм, более предпочтительно, 0,8-1,2 мм и ширину в тех же пределах.
30. Капсула по любому из пп.1-27, в которой отдельный сминаемый элемент представляет собой спиралеобразный кольцевой элемент.
31. Капсула по п.30, в которой спиралеобразный кольцевой элемент имеет высоту, составляющую 0,1-0,3 мм, предпочтительно, 0,2-2,0 мм, более предпочтительно, 0,8-1,2 мм и ширину в тех же пределах.
32. Капсула по любому из пп.1-27, в которой отдельный сминаемый элемент является зигзагообразным.
33. Капсула по п.32, в которой зигзагообразный элемент имеет высоту, составляющую 0,1-0,3 мм, предпочтительно, 0,2-2,0 мм, более предпочтительно, 0,8-1,2 мм и ширину в тех же пределах.
34. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой отдельный сминаемый элемент расположен так, что, если капсула установлена в заданном положении в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков, свободный контактный конец кольцевого элемента находится в контакте с отдельным сминаемым элементом.
35. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой уплотнительный элемент выполнен с возможностью обеспечения уплотнения при использовании в системе по любому из пп.76-79.
36. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой отдельный сминаемый элемент образован из алюминия.
37. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой уплотнительная конструкция выполнена с возможностью деформирования таким образом, что указанная опора контактирует с обеспечением уплотнения по отношению к текучей среде с по меньшей мере частью свободного контактного конца кольцевого элемента, если при использовании максимальное давление текучей среды в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков находится в диапазоне 6-20 бар, предпочтительно, между 12 и 18 бар.
38. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой уплотнительная конструкция выполнена с возможностью деформирования таким образом, что указанная опора контактирует с обеспечением уплотнения по отношению к текучей среде с по меньшей мере частью свободного контактного конца кольцевого элемента, если во время варки указанный свободный контактный конец кольцевого элемента обеспечивает приложение силы F2 к уплотнительной конструкции капсулы, при этом сила F2 находится в диапазоне 500-1500 Н, предпочтительно, в диапазоне 750-1250 Н, когда давление Р2 текучей среды в указанном охватывающем элементе снаружи капсулы находится в диапазоне 6-20 бар, предпочтительно, между 12 и 18 бар.
39. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой уплотнительная конструкция выполнена с возможностью деформирования таким образом, что указанная опора контактирует с обеспечением уплотнения по отношению к текучей среде с по меньшей мере частью свободного контактного конца кольцевого элемента, если при использовании перед варкой или в начале варки указанный свободный контактный конец кольцевого элемента обеспечивает приложение силы F1 к уплотнительной конструкции капсулы, при этом сила F1 находится в диапазоне 30-150 Н, предпочтительно, 40-150 Н и, более предпочтительно, 50-100 Н, когда давление Р1 текучей среды в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков снаружи капсулы находится в диапазоне 0,1-4 бар, предпочтительно, 0,1-1 бар.
40. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой уплотнительная конструкция выполнена с возможностью деформирования таким образом, что указанная опора контактирует с обеспечением уплотнения по отношению к текучей среде с по меньшей мере частью свободного контактного конца кольцевого элемента, если свободный контактный конец кольцевого элемента, который поджат к уплотнительной конструкции, имеет множество проходящих в радиальном направлении открытых канавок, равномерно распределенных друг относительно друга в направлении вдоль окружности указанного свободного контактного конца кольцевого элемента.
41. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой уплотнительная конструкция выполнена с возможностью деформирования таким образом, что указанная опора контактирует с обеспечением уплотнения с по меньшей мере частью свободного контактного конца кольцевого элемента, если наибольшая ширина каждой из указанных канавок составляет 0,9-1,1 мм, предпочтительно, 0,95-1,05 мм, более предпочтительно, 0,98-1,02 мм, при этом максимальная высота каждой из указанных канавок в аксиальном направлении охватывающего элемента устройства для приготовления напитков составляет 0,01-0,09 мм, предпочтительно, 0,03-0,07 мм, более предпочтительно, 0,045-0,055 мм, наиболее предпочтительно, 0,05 мм, и при этом число указанных канавок составляет 90-110, предпочтительно, 96.
42. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой уплотнительная конструкция и остальная часть корпуса капсулы выполнены из одного и того же листового материала.
43. Система для приготовления пригодного для питья напитка из капсулы путем использования текучей среды, подаваемой под давлением в капсулу, содержащая:
устройство для приготовления напитков, содержащее охватывающий элемент для приема капсулы, при этом охватывающий элемент содержит средства подачи текучей среды, предназначенные для подачи текучей среды под давлением в капсулу, при этом устройство для приготовления напитков дополнительно содержит закрывающий элемент, такой как экстракционная пластина, предназначенный для закрывания охватывающего элемента устройства для приготовления напитков, и охватывающий элемент устройства для приготовления напитков дополнительно содержит кольцевой элемент, имеющий центральную ось кольцевого элемента и свободный контактный конец, причем указанный свободный контактный конец кольцевого элемента при необходимости выполнен с множеством проходящих в радиальном направлении открытых канавок;
капсулу, содержащую вещество для приготовления пригодного для питья напитка путем экстракции и/или растворения вещества посредством текучей среды, подаваемой под давлением в капсулу предназначенными для подачи текучей среды средствами устройства для приготовления напитков, при этом капсула содержит алюминиевый корпус капсулы, имеющий центральную ось корпуса капсулы, причем указанный алюминиевый корпус капсулы выполнен с нижней частью, боковой стенкой и выступающим наружу фланцем, капсула дополнительно содержит алюминиевую крышку, прикрепленную к выступающему наружу фланцу, причем крышка герметично закрывает капсулу, и капсула дополнительно содержит уплотнительный элемент на выступающем наружу фланце для обеспечения уплотняющего по отношению к текучей среде контакта с охватывающим элементом устройства для приготовления напитков, если капсула установлена в заданном положении в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков, и охватывающий элемент закрыт посредством закрывающего элемента устройства для приготовления напитков, так что выступающий наружу фланец капсулы и по меньшей мере часть уплотнительного элемента капсулы герметично захватываются между охватывающим элементом и закрывающим элементом устройства для приготовления напитков, отличающаяся тем, что уплотнительный элемент содержит отдельный сминаемый элемент, предусмотренный на поверхности выступающего наружу фланца, противоположной по отношению к крышке.
44. Система по п.43, в которой капсула содержит экстрагируемый продукт в качестве вещества для приготовления пригодного для питья напитка, при этом указанный экстрагируемый продукт предпочтительно представляет собой 5-20 граммов, предпочтительно, 5-10 граммов, более предпочтительно, 5-7 граммов обжаренного и молотого кофе.
45. Система по п.43 или 44, в которой наружный диаметр выступающего наружу фланца капсулы превышает диаметр нижней части капсулы.
46. Система по п.45, в которой наружный диаметр выступающего наружу фланца составляет приблизительно 37,1 мм, и диаметр нижней части капсулы составляет приблизительно 23,3 мм.
47. Система по любому из пп.43-46, в которой толщина алюминиевого корпуса капсулы такова, что он легко деформируется, если капсула установлена в заданном положении в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков, и охватывающий элемент закрыт посредством закрывающего элемента устройства для приготовления напитков, при этом предпочтительно толщина алюминиевого корпуса капсулы составляет 20-200 микрон, предпочтительно, 100 микрон.
48. Система по любому из пп.43-47, в которой толщина алюминиевой крышки составляет 15-65 микрон, предпочтительно, 30-45 микрон и, наиболее предпочтительно, 39 микрон.
49. Система по любому из пп.43-48, в которой толщина алюминиевой крышки меньше толщины алюминиевого корпуса капсулы.
50. Система по любому из пп.43-49, в которой алюминиевая крышка выполнена с возможностью разрыва на закрывающем элементе устройства для приготовления напитков, таком как экстракционная пластина устройства для приготовления напитков, под действием давления текучей среды в капсуле.
51. Система по любому из пп.43-50, в которой боковая стенка алюминиевого корпуса капсулы имеет свободный конец, противоположный нижней части, при этом выступающий наружу фланец выступает от указанного свободного конца боковой стенки в направлении, по меньшей мере по существу поперечном к центральной оси корпуса капсулы.
52. Система по п.51, в которой выступающий наружу фланец содержит закрученную наружную кромку.
53. Система по п.52, в которой внутренний край закрученной наружной кромки выступающего наружу фланца имеет радиус относительно центральной оси корпуса капсулы, составляющий по меньшей мере 32 мм.
54. Система по п.52 или 53, в которой уплотнительный элемент расположен между свободным концом боковой стенки алюминиевого корпуса капсулы и внутренним краем закрученной наружной кромки выступающего наружу фланца.
55. Система по п.52 или 53, в которой закрученная наружная кромка выступающего наружу фланца имеет наибольший размер, составляющий приблизительно 1,2 миллиметра.
56. Система по любому из пп.51-55, в которой внутренний диаметр свободного конца боковой стенки алюминиевого корпуса капсулы составляет приблизительно 29,5 мм.
57. Система по любому из пп.51-56, в которой расстояние между свободным концом боковой стенки алюминиевого корпуса капсулы и самым дальним от центра краем выступающего наружу фланца составляет приблизительно 3,8 миллиметра.
58. Система по любому из пп.43-57, в которой высота алюминиевого корпуса капсулы составляет приблизительно 28,4 мм.
59. Система по любому из пп.43-58, в которой алюминиевый корпус капсулы является усеченным, при этом боковая стенка алюминиевого корпуса капсулы предпочтительно образует угол с линией, поперечной к центральной оси корпуса капсулы, составляющий приблизительно 97,5°.
60. Система по любому из пп.43-59, в которой нижняя часть алюминиевого корпуса капсулы имеет наибольший внутренний диаметр, составляющий приблизительно 23,3 мм.
61. Система по п.60, в которой нижняя часть алюминиевого корпуса капсулы является усеченной и предпочтительно имеет высоту нижней части, составляющую приблизительно 4,0 мм, и при этом нижняя часть дополнительно имеет по существу плоскую центральную часть, противоположную крышке и имеющую диаметр, составляющий приблизительно 8,3 мм.
62. Система по любому из пп.43-61, в которой высота уплотнительного элемента составляет от приблизительно 0,4 мм до приблизительно 1,0 мм.
63. Система по любому из пп.43-62, в которой алюминиевая крышка капсулы прикреплена к выступающему наружу фланцу посредством герметизирующего лака, при этом указанное внутреннее покрытие состоит из того же материала, что и герметизирующий лак.
64. Система по любому из пп.43-63, в которой капсула содержит наружную поверхность, и при этом на наружной поверхности капсулы предусмотрен цветной лак.
65. Система по п.64, в которой на наружной поверхности цветного лака предусмотрено наружное покрытие.
66. Система по любому из пп.43-65, в которой отдельный сминаемый элемент прикреплен к поверхности выступающего наружу фланца, противоположной по отношению к крышке.
67. Система по любому из пп.43-66, в которой отдельный сминаемый элемент выполнен из алюминия.
68. Система по любому из пп.43-67, в которой выступающий наружу фланец является плоским и проходит поперек к центральной оси корпуса капсулы.
69. Система по любому из пп.43-68, в которой отдельный сминаемый элемент представляет собой круговое Ω-образное кольцо.
70. Система по п.69, в которой круговое Ω-образное кольцо имеет высоту, составляющую 0,1-0,3 мм, предпочтительно, 0,2-2,0 мм, более предпочтительно, 0,8-1,2 мм и ширину в тех же пределах.
71. Система по любому из пп.43-68, в которой отдельный сминаемый элемент представляет собой спиралеобразный кольцевой элемент.
72. Система по п.65, в которой спиралеобразный кольцевой элемент имеет высоту, составляющую 0,1-0,3 мм, предпочтительно, 0,2-2,0 мм, более предпочтительно, 0,8-1,2 мм и ширину в тех же пределах.
73. Система по любому из пп.43-68, в которой отдельный сминаемый элемент является зигзагообразным.
74. Капсула по п.67, в которой зигзагообразный элемент имеет высоту, составляющую 0,1-0,3 мм, предпочтительно, 0,2-2,0 мм, более предпочтительно, 0,8-1,2 мм и ширину в тех же пределах.
75. Система по любому из пп.43-74, в которой отдельный сминаемый элемент расположен так, что, если капсула установлена в заданном положении в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков, свободный контактный конец кольцевого элемента находится в контакте с отдельным сминаемым элементом.
76. Система по любому из пп.43-75, в которой при использовании максимальное давление текучей среды в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков находится в диапазоне 6-20 бар, предпочтительно, между 12 и 18 бар.
77. Система по любому из пп.43-76, при этом система выполнена так, что при использовании во время варки свободный конец охватывающего элемента устройства для приготовления напитков обеспечивает приложение силы F2 к уплотнительному элементу капсулы для обеспечения уплотняющего по отношению к текучей среде контакта между выступающим наружу фланцем капсулы и охватывающим элементом устройства для приготовления напитков, при этом сила F2 находится в диапазоне 500-1500 Н, предпочтительно, в диапазоне 750-1250 Н, когда давление Р2 текучей среды в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков снаружи капсулы находится в диапазоне 6-20 бар, предпочтительно, между 12 и 18 бар.
78. Система по любому из пп.43-77, при этом система выполнена так, что при использовании перед варкой или в начале варки свободный конец охватывающего элемента устройства для приготовления напитков обеспечивает приложение силы F1 к уплотнительному элементу капсулы для обеспечения уплотняющего по отношению к текучей среде контакта между выступающим наружу фланцем капсулы и охватывающим элементом устройства для приготовления напитков, при этом сила F1 находится в диапазоне 30-150 Н, предпочтительно, 40-150 Н, более предпочтительно, 50-100 Н, когда давление Р1 текучей среды в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков снаружи капсулы находится в диапазоне 0,1-4 бар, предпочтительно, 0,1-1 бар.
79. Система по п.77 или 78, в которой уплотняющий по отношению к текучей среде контакт является таким, что он обеспечивает уплотнение при подобных условиях применения.
80. Система по любому из пп.43-79, в которой множество проходящих в радиальном направлении открытых канавок равномерно распределены друг относительно друга в окружном направлении свободного контактного конца кольцевого элемента устройства для приготовления напитков.
81. Система по п.80, в которой наибольшая ширина каждой канавки составляет 0,9-1,1 мм, предпочтительно, 0,95-1,05 мм, более предпочтительно, 0,98-1,02 мм, причем максимальная высота каждой канавки в аксиальном направлении охватывающего элемента устройства для приготовления напитков составляет 0,01-0,09 мм, предпочтительно, 0,03-0,07 мм, более предпочтительно, 0,045-0,055 мм, наиболее предпочтительно, 0,05 мм, и при этом число канавок составляет 90-110, предпочтительно, 96, и при этом, при необходимости, ширина свободного контактного конца в радиальном направлении в месте расположения канавок составляет 0,05-0,9 мм, предпочтительно, 0,2-0,7 мм и, более предпочтительно, 0,3-0,55 мм.
82. Система по любому из пп.76-81, в которой при использовании, когда закрывающий элемент устройства для приготовления напитков закрывает охватывающий элемент устройства для приготовления напитков, по меньшей мере свободный контактный конец охватывающего элемента устройства для приготовления напитков может перемещаться относительно закрывающего элемента устройства для приготовления напитков под действием давления текучей среды в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков к закрывающему элементу устройства для приготовления напитков для приложения максимальной силы между фланцем капсулы и свободным концом охватывающего элемента устройства для приготовления напитков, при этом, при необходимости, охватывающий элемент содержит первый компонент и второй компонент, причем второй компонент содержит свободный контактный конец охватывающего элемента, и второй компонент может перемещаться относительно первого компонента между первым и вторым положениями, при этом второй компонент может перемещаться из первого положения ко второму положению в направлении закрывающего элемента под действием давления текучей среды в охватывающем элементе, причем, при необходимости, сила F1 согласно п.79 достигается, если второй компонент находится в первом положении при давлении Р1 текучей среды в охватывающем элементе, как указано в п.79, и при этом, при необходимости, сила F2 согласно п.78 достигается, если второй компонент перемещен по направлению ко второму положению под действием давления Р2 текучей среды в охватывающем элементе, как указано в п.78.
83. Система по любому из пп.43-81, в которой средства подачи текучей среды выполнены с возможностью подачи потока текучей среды в пределах 0,5-2 мл/с, при этом уплотняющий по отношению к текучей среде контакт, обеспечиваемый уплотнительным элементом, обеспечивает процент утечки, составляющий менее 4%, предпочтительно, менее 2,5% от указанного потока.
84. Применение капсулы по любому из пп.1-42 в устройстве для приготовления напитков, содержащем охватывающий элемент для приема капсулы, при этом охватывающий элемент содержит средства подачи текучей среды, предназначенные для подачи текучей среды под давлением в капсулу, и устройство для приготовления напитков дополнительно содержит закрывающий элемент, такой как экстракционная пластина, предназначенный для закрывания охватывающего элемента устройства для приготовления напитков, при этом охватывающий элемент устройства для приготовления напитков дополнительно содержит кольцевой элемент, имеющий центральную ось кольцевого элемента и свободный контактный конец, и указанный свободный контактный конец кольцевого элемента при необходимости выполнен с множеством радиальных канавок; при этом капсула содержит вещество для приготовления пригодного для питья напитка путем экстракции и/или растворения вещества посредством текучей среды, подаваемой под давлением в капсулу предназначенными для подачи текучей среды средствами устройства для приготовления напитков, причем капсула содержит алюминиевый корпус капсулы, имеющий центральную ось корпуса капсулы, и указанный алюминиевый корпус капсулы выполнен с нижней частью, боковой стенкой и выступающим наружу фланцем, при этом капсула дополнительно содержит алюминиевую крышку, прикрепленную к выступающему наружу фланцу, которая герметично закрывает капсулу, и капсула дополнительно содержит уплотнительный элемент на выступающем наружу фланце для обеспечения уплотняющего по отношению к текучей среде контакта с охватывающим элементом устройства для приготовления напитков, если капсула установлена в заданном положении в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков и охватывающий элемент закрыт посредством закрывающего элемента устройства для приготовления напитков, так что выступающий наружу фланец капсулы и по меньшей мере часть уплотнительного элемента капсулы герметично захватываются между охватывающим элементом и закрывающим элементом устройства для приготовления напитков.
85. Применение по п.84, в котором при использовании максимальное давление текучей среды в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков находится в диапазоне 6-20 бар, предпочтительно, между 12 и 18 бар.
86. Применение по п.84 или 85, в котором при использовании во время варки свободный конец охватывающего элемента устройства для приготовления напитков обеспечивает приложение силы F2 к уплотнительному элементу капсулы для обеспечения уплотняющего по отношению к текучей среде контакта между выступающим наружу фланцем капсулы и охватывающим элементом устройства для приготовления напитков, при этом сила F2 находится в диапазоне 500-1500 Н, предпочтительно, в диапазоне 750-1250 Н, когда давление Р2 текучей среды в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков снаружи капсулы находится в диапазоне 6-20 бар, предпочтительно, между 12 и 18 бар, и при этом существует контакт, уплотняющий по отношению к текучей среде.
87. Применение по любому из пп.84-86, в котором при использовании перед варкой или в начале варки свободный конец охватывающего элемента устройства для приготовления напитков обеспечивает приложение силы F1 к уплотнительному элементу капсулы для обеспечения уплотняющего по отношению к текучей среде контакта между выступающим наружу фланцем капсулы и охватывающим элементом устройства для приготовления напитков, при этом сила F1 находится в диапазоне 30-150 Н, предпочтительно, 40-150 Н, более предпочтительно, 50-100 Н, когда давление Р1 текучей среды в охватывающем элементе устройства для приготовления напитков снаружи капсулы находится в диапазоне 0,1-4 бар, предпочтительно, 0,1-1 бар, и при этом существует контакт, уплотняющий по отношению к текучей среде.
88. Применение по любому из пп.84-87, в котором множество проходящих в радиальном направлении открытых канавок равномерно распределены друг относительно друга в окружном направлении свободного контактного конца кольцевого элемента устройства для приготовления напитков.