СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ РЕКОМБИНАНТНОГО БЕЛКА

1. Способ получения рекомбинантного белка с использованием рекомбинантных плесневых грибков коджи, которые получены трансформацией плесневых грибков коджи в качестве организма-хозяина, включающий:
культивирование рекомбинантных плесневых грибков коджи в жидкой среде, которая содержит в качестве сырьевого вещества для культивирования, по меньшей мере, одно, выбранное из группы, состоящей из зерна, поверхность которого полностью или частично покрыта, по меньшей мере, оболочкой, боба и/или клубня, поверхность которого покрыта оболочкой, и амаранта и/или киноа без предварительной обработки, такой как помол или измельчение; и
сбор рекомбинантного белка из культурального продукта.
2. Способ получения рекомбинантного белка по п.1, где рекомбинантные плесневые грибки коджи получают тем, что ген, кодирующий целевой белок, лигируют ниже промотора гена, кодирующего фермент, подвергающийся катаболитной репрессии вследствие концентрирования питательных веществ, таких как сахариды и аминокислоты, для получения тем самым продукта лигирования, и продукт лигирования вводят в плесневые грибки коджи в качестве организма-хозяина.
3. Способ получения рекомбинантного белка по п.2, где промотор является промотором гена, кодирующего любой фермент, выбранный из группы, состоящей из амилолитических ферментов, целлюлозолитических ферментов и протеолитических ферментов.