Установка для кипячения воды и раздачи кипятка

Полезная модель относится к кухонному оборудованию, а именно к электрическому устройству для кипячения воды, и может быть использована для снабжения кипятком предприятий общественного питания, отелей, медицинских учреждений и т.д.
Известен кипятильник электрический непрерывного действия, содержащий корпус, блок автоматики, коробку питательную, соединенную трубкой с резервуаром для приготовления кипятка, имеющего нагревательные элементы и переливную трубку в сборник кипятка. При этом указанный резервуар установлен внутри сборника кипятка, снабженного датчиками включения и отключения нагревательных элементов (RU 26636, кл. F24H 1/12, опубликовано 10.12.2002).
Известный кипятильник не достаточно надежен в работе.
Также известен другой кипятильник электрический непрерывного действия, в котором также как в вышеописанном кипятильнике камера кипячения размещена внутри сборника кипятка, но в отличие от него в верхней части камеры кипячения соосно с ней размещен стакан, а оси камеры кипячения и сборника кипятка смещены друг относительно друга и относительно оси питательной коробки в одну сторону. Под дном сборника кипятка внутри корпуса кипятильника размещено автоматическое пусковое устройство, которое соединено с датчиком контроля уровня воды в питательной коробке и сборнике кипятка и выполнено в виде магнитоуправляемого контакта. Кипятильник снабжен сигнальной трубкой, предназначенной для слива воды из питательной коробки в случае ее переполнения (RU 2254690, кл. Н05В 3/78, опубликовано 20.06.2005).
В отличие от первого названный кипятильник оснащен противоаварийным средством в виде сигнальной трубки.
Однако недостаток обоих известных кипятильников состоит в том, что по истечении времени, когда ими не пользуются, а уровень воды в кипятильной камере достаточен, она остывает и для получения кипятка на выходе требуется слить некоторое количество остывшей воды, чтобы нагревательный элемент вновь заработал.
Также известно устройство для получения обеззараженной кипяченой воды на выпуске из емкости для кипячения, содержащее многоуровневые фильтры, регулируемые средства нагрева и отдельное средство медленного кипячения воды непосредственно перед ее забором из накопительной емкости (RU 2460947, кл. F24D 17/00, опубликовано 10.09.2012).
Известное устройство является сложным как по конструкции, так и в эксплуатации, в т.ч. в случае ремонта, поскольку характеризуется наличием дополнительных фильтрующих компонентов для обеззараживания воды, а также выполнением средства медленного кипячения в виде проточного нагревателя с проточным источником нагрева, которые не гарантируют невозможность попадания сырой воды в расходную трубу при быстром отборе воды из крана.,
Полезная модель позволяет решить проблему надежности и ремонтопригодности кипятильного устройства, обеспечивающего раздачу большому количеству потребителей обеззараженной горячей воды на постоянной основе вне зависимости от продолжительности пользования установкой.
Также в предложенном устройстве исключена возможность попадания в раздаточную емкость некипяченой воды, в т.ч. в случае возможного выхода из строя блока управления устройством.
Названное достигнуто в полезной модели благодаря тому, что установка для кипячения воды содержит корпус с крышкой, краном и панелью управления, связанной с блоком управления. В корпусе установки расположена емкость для водопроводной воды, соединенная с кипятильным сосудом, имеющим нагревательный элемент и отражатель в виде стакана. Кипятильный сосуд соединен с накопительной емкостью через сборник кипятка, при этом блок управления связан с датчиками уровня, установленными в сборнике кипятка и емкости для водопроводной воды. Под накопительной емкостью расположен дополнительный нагревательный элемент, а в накопительной емкости установлен датчик температуры, связанный с блоком управления.
Установка снабжена средством аварийного сброса воды, выполненным в виде трубы, одним концом соединенной с канализацией, а другой ее конец расположен ниже стенок сборника кипятка.
Также установка снабжена средством удаления избыточного воздуха из накопительной емкости, выполненным в виде трубки, соединяющей накопительную емкость с емкостью для водопроводной воды, при этом свободный конец этой трубки расположен выше стенок сборника кипятка.
Полезная модель поясняется чертежом, где на фиг. 1 схематично изображена установка (вид сверху со снятой крышкой); на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 1.
Предложенная установка предназначена для кипячения воды, поступающей из водопроводной сети. Она состоит из корпуса 1, закрытого крышкой 2, кипятильного сосуда 3, соединенного трубопроводом со сборником кипятка 4. В кипятильном сосуде 3 установлен электрический нагреватель (ТЭН) 5, а над ним - отражатель 6 в виде стакана. В верхней части корпуса расположена емкость 7, соединенная с водопроводной сетью и предназначенная для водопроводной (сырой) воды. Указанная емкость соединена с кипятильным сосудом 3 с помощью трубки 8 (фиг. 3), образую из них сообщающиеся сосуды.
В емкости 7 для водопроводной воды и сборнике кипятка 4 расположен блок кондуктивных датчиков уровня 9, связанный с блоком управления 10.
Кипятильный сосуд 3 соединен с накопительной емкостью 11 через сборник кипятка 4 трубкой 12 (фиг. 3).
Для разбора горячей воды служит установленный на корпусе и соединенный с накопительной емкостью 11 кран 13. В нижней части накопительной емкости расположен дополнительный нагревательный элемент (ТЭН) 14, обеспечивающий подогрев кипяченой воды до заданной температуры, контроль за которой ведет установленный в емкости 11 датчик температуры 15, связанный с блоком управления 10.
Для удаления из накопительной емкости 11 воздуха при ее заполнении кипяченой водой, а также пузырьков воздуха, образующихся при работе нагревательного элемента 14, служит трубка 16, соединяющая накопительную емкость 11 с емкостью 7, при этом свободный конец этой трубки расположен выше стенок кипятильного сосуда 3 и сборника кипятка 4, а при установке, заполненной водой, выше уровня водопроводной воды в емкости 7.
Для аварийного сброса водопроводной (сырой) воды, в случае выхода из строя блока кондуктивных датчиков уровня 9, служит труба 17, соединенная одним концом через устройство, обеспечивающее разрыв струи, с канализацией, при этом другой ее конец расположен в емкости 7 ниже стенок кипятильного сосуда 3 и сборника кипятка 4, что полностью исключает попадание сырой воды в сборник кипятка 4, а в дальнейшем в накопительную емкость 11.
Управление установкой осуществляется посредством панели управления 18, связанной с расположенным внутри корпуса блоком управления 10. На панели управления расположены: выключатель, кнопки задания температуры в емкости 11, а также индикатор, показывающий текущую температуру воды в этой емкости.
Установка работает следующим образом.
После включения установки блок управления 10 проверяет сигнал с блока датчиков 9. В случае, если уровень воды в емкости 7 ниже требуемого, включается электромагнитный клапан подачи воды из водопроводной сети, в результате чего емкость 7 заполняется до верхнего электрода 9. Одновременно с емкостью 7 заполняется водой и кипятильный сосуд 3. После достижения необходимого уровня воды электромагнитный клапан закрывается и начинает работу нагревательный элемент 5.
Вода в кипятильном сосуде 3 закипает и через кольцевую щель, образованную между стенкой этого сосуда и отражателем 6 выплескивается в сборник кипятка 4 и далее по трубке 12 поступает в накопительную емкость 11. При этом уровень воды в кипятильном сосуде 3 и емкости 7 понижается, и происходит автоматический долив воды благодаря включению вышеназванного электромагнитного клапана. Объем воды в накопительной емкости увеличивается, заполняя ее, а затем трубку 12 и сборник кипятка 4. При достижении датчика «верхнего уровня» в сборнике кипятка 4 нагревательный элемент 5 отключается и включается дополнительный нагревательный элемент 14. Температура воды в емкости 11 при этом контролируется блоком управления 10 с помощью датчика температуры 15. При достижении заданной температуры нагревательный элемент 14 отключается.
Такая конструкция установки обеспечивает возможность постоянной раздачи потребителю обеззараженной доведенной до заданной температуры горячей воды.
При отборе кипятка через кран 13 уровень воды в емкости 11 и, соответственно сборнике кипятка 4, снижается, оголяя электрод датчика «нижнего уровня», при этом блок управления отключает нагревательный элемент 14 и включает нагревательный элемент 5, при этом цикл повторяется.
Преимущество предложенной конструкции установки для кипячения воды состоит в том, что сырая вода, поступающая из водопровода, физически отделена в установке от воды, прошедшей стадию кипячения, что исключает риск расстройства желудка у потребителей. Значительный объем хранения кипяченой воды позволяет практически одновременно обслужить до 100 человек, сокращая время приготовления ими различных напитков и блюд, что является существенным для мест общего пользования, таких, как: дома отдыха, больницы и др.