ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА И СПОСОБ ОЧИСТКИ

1. Посудомоечная машина (1), содержащая:
- моечную камеру (2), выполненную с возможностью мытья посуды (3), которая закрывается с помощью дверцы (14),
- распылительное устройство (4), выполненное с возможностью распыления моющей жидкости по посуде (3), расположенной в моечной камере (2),
- нагревательное устройство (10), выполненное с возможностью нагрева моющей жидкости;
- устройство управления (12), выполненное с возможностью осуществления программы очистки посуды с, по меньшей мере, одним этапом горячей мойки, содержащим фазу начального нагрева моющей жидкости и одновременного распределения нагретой моющей жидкости по посуде (3) в моечной камере (2),
- датчик температуры (9), подключенный к электронному устройству управления (12), и вводимый термоконтакт для моющей жидкостью,
отличающийся тем, что:
- во время этапа начального нагрева температурный датчик (9) измеряет температуру моющей жидкости,
- в зависимости от измеренной температуры электронное устройство управления (12) вычисляет параметр (I) температурного градиента, характеризующий скорость нагрева моющей жидкости в упомянутом этапа начального нагрева,
- электронное устройство управления (12) регулирует нагревательное устройство (10) во время этапа горячей мойки в зависимости от параметра температурного градиента.
2. Посудомоечная машина (1) по п. 1, в которой параметр (I) температурного градиента выбран в группе, состоящей из:
увеличения температуры, зарегистрированного датчиком температуры (9) в контрольном временном интервале,
- соотношение между увеличением температуры, регистрируемой датчиком температуры (9) в контрольном временном интервале и длительностью контрольного временного интервала.
3. Посудомоечная машина (1) по п. 1, в которой параметр I температурного градиента равен или пропорционален частному (Т_цел_мин - T2) / t1 между перепадом температур моющей жидкости (Т_цел_мин - Т2), измеренным за временной интервал и продолжительностью (t1) указанного временного интервала во время этапа начального нагрева, где:
- перепад температур (Т_цел_мин - Т2) представляет собой разность между установленной или заданной минимальной целевой температурой нагрева (Т_цел_мин) моющей жидкости и начальной температурой (Т2) моющей жидкости, еще не нагретой, измеренной до активации нагревательного устройства (10),
- продолжительность (t1) - это время между включением нагревательного устройства (10) и достижением минимальной целевой температуры (Т_цел_мин),
при котором достижение минимальной целевой температуры (Т_цел_мин) проверяется устройством управления (12) с помощью датчика температуры (9).
4. Посудомоечная машина (1) по одному из предшествующих пунктов, в которой устройство управления (12) регулирует продолжительность активации нагревательного устройства (10) или нагревательной способности нагревательного устройства (10) во время этапа горячей мойки в зависимости от параметра температурного градиента (I).
5. Посудомоечная машина (1) по п. 4, в которой устройство управления (12) увеличивает продолжительность работы нагревательного устройства (10) и/или мощность нагрева нагревательного устройства (10) с уменьшением параметра температурного градиента (I) относительно заданных контрольных значений.
6. Посудомоечная машина (1) по п. 4, в которой устройство управления (12) определяет значение максимальной целевой температуры (Т_цел_макс) моющей жидкости в зависимости от параметра температурного градиента (I) и проверяет достижение значения максимальной целевой температуры (Т_цел_макс) с помощью датчика температуры (9),
причем значение максимальной целевой температуры (Т_цел_макс) моющей жидкости увеличивается с уменьшением параметра (I) температурного градиента.
7. Посудомоечная машина (1) по п.6, в которой устройство управления (12) регулирует максимальную целевую температуру (Т_цел_макс) в пределах фиксированного температурного интервала, предпочтительно от 55 до 65°С.
8. Посудомоечная машина (1) по одному из пп. 6 или 7, в которой во время этапа горячей мойки электронное устройство управления (12):
- удерживает нагревательное устройство (10) включенным до достижения максимальной целевой температуры (Т_цел_макс) моющей жидкости и
- отключает нагревательное устройство (10) при достижении максимальной целевой температуры (Т_цел_макс) моющей жидкости, и
- после выключения нагревательного устройства (10) продолжает активировать распылительное устройство (4) в течение остаточной продолжительности горячей мойки (t2),
причем, с уменьшением параметра температурного градиента по отношению к заданному контрольному значению, продолжительность этапа начального нагрева, а также максимальная целевая температура (Т_цел_макс) моющей жидкости, автоматически увеличивается,
причем, с увеличением параметра температурного градиента по отношению к заданному контрольному значению, продолжительность этапа начального нагрева, а также максимальная целевая температура (Т_цел_макс) моющей жидкости автоматически, уменьшается.
9. Посудомоечная машина (1) по п. 8, в которой устройство управления (12) регулирует остаточную продолжительность горячей мойки (t2) в зависимости от параметра (I) температурного градиента.
10. Посудомоечная машина (1) по п. 8, в которой значение остаточной продолжительности этапа горячей мойки (t2) увеличивается при уменьшении параметра (I) градиента температуры, и значение остаточной продолжительности этапа горячей мойки (t2) уменьшается по мере увеличения параметра (I) температурного градиента.
11. Посудомоечная машина (1) по п. 8, в которой устройство управления (12) регулирует остаточную продолжительность (t2) этапа горячей мойки в течение фиксированного временного интервала, предпочтительно от 300 до 1200 секунд.
12. Посудомоечная машина (1) по п. 1, в которой после завершения этапа горячей мойки электронное устройство управления (12) активирует сброс моющей жидкости и загрузку холодной жидкости для полоскания с целью выполнения этапа холодного полоскания при выключенном нагревательном устройстве (10) и при активном распылительном устройстве (4), в течение холодного полоскания (t3), причем устройство управления (12) регулирует продолжительность холодного полоскания (t3) в зависимости от параметра (I) температурного градиента.
13. Посудомоечная машина (1) по п. 12, в которой длительность холодного полоскания (t3) увеличивается по мере уменьшения параметра (I) температурного градиента и уменьшается по мере увеличения параметра (I) температурного градиента относительно заданных контрольных значений.
14. Посудомоечная машина (1) по п. 12, в которой устройство управления (12) регулирует продолжительность (t3) этапа холодного полоскания в течение фиксированного временного интервала, предпочтительно от 120 до 240 секунд.
15. Посудомоечная машина (1) по п. 12, 13 или 14, в которой устройство управления (12) сравнивает параметр (I) температурного градиента с заданным пороговым значением и, если параметр (I) температурного градиента меньше заданного порогового значения, оно не выполняет холодное полоскание и после этапа горячей мойки немедленно переходит в этап горячего полоскания, а затем в этап сушки посуды (3).
16. Посудомоечная машина (1) по п. 1, в которой в начале программы очистки или мойки перед загрузкой моющей жидкости в моечную камеру (2) датчик температуры (9) регистрирует значение температуры окружающей среды (Т1) и устройство управления (12):
- выполняет управление нагревательным устройством (10) и/или
- регулирует температуру и/или продолжительность этапа горячей мойки и/или
- регулирует продолжительность этапа холодного полоскания,
также в зависимости от зарегистрированной температуры окружающей среды (Т1).
17. Посудомоечная машина (1) по п. 16, в которой устройство управления (12):
- увеличивает продолжительность работы нагревательного устройства (10), когда регистрируемая температура окружающей среды (Т1) уменьшается,
- увеличивает максимальную целевую температуру (Т_цел_макс) моющей жидкости, когда регистрируемая температура окружающей среды (Т1) уменьшается,
- увеличивает длительность этапа начального нагрева при уменьшении температуры окружающей среды (Т1),
и причем, при увеличении температуры окружающей среды (Т1) длительность этапа начального нагрева уменьшается, а также уменьшается максимальная температура моющей жидкости.
18. Посудомоечная машина (1) по п. 16 или 17, в которой устройство управления (12) регулирует остаточную продолжительность горячей мойки (t2) в зависимости также от регистрируемой температуры окружающей среды (Т1), при этом остаточная продолжительность горячей мойки (t2) возрастает по мере уменьшения регистрируемой температуры окружающей среды (Т1).
20. Посудомоечная машина (1) по п. 16 или 17, в которой устройство управления (12) регулирует остаточную продолжительность холодного полоскания (t3) в зависимости от регистрируемой температуры окружающей среды (Т1), при этом остаточная продолжительность холодного полоскания (t3) возрастает по мере уменьшения регистрируемой температуры окружающей среды (Т1) и наоборот.
21. Посудомоечная машина (1) по п. 16 или 17, в которой устройство управления (12) сравнивает начальную температуру (Т2) моющей жидкости, измеренную до активации нагревательного устройства (10) с заданным пороговым значением, и если начальная температура (Т2) больше заданного порогового значения, устройство управления (12) задает значения максимальной целевой температуры (Т_цел_макс) моющей жидкости, остаточную продолжительность горячей мойки (t2) и продолжительность холодного полоскания (t3) непосредственно для их заданных максимальных значений.