«Рубинштейн» для детей-бабочек

19 декабря в кафе «Рубинштейн» в формате онлайн пройдут кулинарный мастер-класс и праздничный ужин, организованные российским благотворительным фондом «Дети-бабочки». Планируется, что в мероприятии примут виртуальное участие 50 гостей. Все вырученные от продажи билетов средства будут направлены фондом в помощь детям с генетическими заболеваниями кожи — буллезным эпидермолизом и ихтиозом.

Интерьер ресторана «Рубинштейн»

Фото: Евгений Павленко, Коммерсантъ

Онлайн-трансляция кулинарного мастер-класса будет вестись для участников через платформу Zoom. Это позволит зрителям не только узнать новые тонкости приготовления популярной новогодней закуски, но и тут же приготовить ее у себя дома. Набор необходимых для приготовления продуктов все участники получат заранее через агрегатор «Яндекс.Доставка».

На ужине шеф-повар кафе вместе с гостями, среди которых ожидаются известные люди, приготовят два варианта любимого россиянами новогоднего салата «Оливье». Первый — по рецепту шефа: с копченой перепелкой, раковыми шейками и красной икрой. Вторая версия салата будет сыроедческой — с авокадо и майонезом из кешью.

По словам основателя и руководителя фонда «Дети-бабочки» Алены Куратовой, организация активно использует возможности онлайн-мероприятий. «Мы постоянно ищем новые интересные форматы для наших благотворительных мероприятий и отслеживаем все современные тенденции, в том числе социальные, IT и даже гастрономические,— говорит Алена Куратова.— Участников ужина ожидает необычное, вкусное и красивое зрелище. Мы надеемся, что эта встреча станет для них настоящим новогодним подарком».