Эффективность применения препарата «Байкал - ЭМ 1 » при утилизации свежего куриного помета

Фульватно-гуматный тип гумуса имеют почвы: чернозем выщелоченный, темно-серая лесная, луговая; гу-матно-фульватный тип - серая лесная.

Поскольку показатели молекулярной структуры ГК находятся в тесной корреляционной связи друг с другом, то можно с уверенностью говорить об общих принципах построения их мак-

ромолекул.

Наименьшей оптической плотностью и наибольшим содержанием парамагнитных центов обладают ГК почв чернозема выщелоченного и серой лесной. Гуминовые кислоты почв чернозем выщелоченный, темно-серая лесная, луговая имеют примерно одинаковый коэффициент Д4/Д6 и уровень содержания парамагнитных центров.

Почвоведение - Экология

Выявленные зависимости и взаимосвязи показателей, характеризующих органическое вещество анализируемых типов целинных почв южной лесостепной подзоны Западной Сибири, позволяют выявить изменения, которые могут возникнуть при многолетнем сельскохозяйственном и другом антропогенном воздействии на почву.

Литература

1. Миронов A.A., Комиссаров И.Д. Применение радиоспектрометра PS 100.X для исследования электронного парамагнетизма гуминовых кислот // АПК в XXI веке: действительность и перспективы: Материалы региональной научной конференции молодых ученых. Том 1. - Тюмень, 2005. - С. 65-69.

2. Александрова Л.Н. Состав гумуса. - Л.: Наука, 1980. - 250 с.

3. Комиссаров И.Д. Электронный парамагнетизм и строение макромолекул гуминовых кислот // Гуминовые вещества в биосфере: Тезисы докладов III всероссийской конференции. - СПб., 2005. - С.65-66.

я у _ у

ûtM

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТА «БАЙКАЛ - ЭМ 1 » ПРИ УТИЛИЗАЦИИ СВЕЖЕГО КУРИНОГО ПОМЕТА

В.Л. ГРИЦЕНКО,

соискатель, Уральская ГСХА

Утилизация отходов птицеводства в сельском хозяйстве остается серьезной проблемой, решение которой заключается в предотвращении и исключении загрязнения окружающей среды, эффективном использовании куриного помета для удобрения земельных угодий, повышении плодородия почвы и урожайности сельскохозяйственных культур.

В своей книге «Переработка отходов птицеводства» В.П.Лысенко [5] рассмотрел вопрос использования куриного помета в сельском хозяйстве. В практике промышленного птицеводства для общей качественной оценки куриного помета используются, в основном, такие показатели, как относительная влажность, содержание химических элементов и микроэлементов.

Помёт - это выделяемые отходы из организма птицы в виде дисперсной серой массы влажностью 55

- 75 %. У кур-несушек в зависимости от рациона кормления и возраста птицы помёт содержит 0,8 - 1,2 % азота, потери которого в зависимости от сроков и условий хранения могут достигать до 40%. Основной химический состав помёта следующий: сухие вещества 34,5 - 48,3%; зола 14 - 40% (в том числе кальция до 8,5%); фосфора 2 - 3%; сырой жир (эфирный экстракт) 2,9-4,5%; сырая клетчатка

14,25%; безазотистые экстрактивные вещества 46 - 48%. Определено, что у кур-несушек использование азота корма организмом составляет 53%.

Микроэлементный состав характеризуется следующими величинами (%): медь 0,0025 - 0,0094; железо 0,01

- 0,04; цинк 0,004 - 0,056; марганец

0,50 - 1,00; магний 0,019 - 0,044.

Куриный помёт - это ценное органическое удобрение, содержит все основные элементы питания растений. Однако свежий куриный помет имеет вязкую, липкую консистенцию и неприятный запах. При нарушении технологии хранения куриный помет становится источником загрязнения окружающей среды по микробиологическим и паразитологическим показателям.

Цель и методика исследований

В практике мирового птицеводства применяются различные способы подготовки куриного помёта, обеспечивающие безопасное использова-

ние его как ценнейшего органического удобрения: компостирование, обработка химическими препаратами для закрепления азота и ликвидации неприятного запаха, термическая обработка и др.

Сейчас во всем мире происходит постепенное развитие органического способа сельскохозяйственного производства, или как это еще называют, биологического способа производства. За органическими (биологическими) способами производства в

Recycling of poultry farming waste in an agriculture remains a serious problem which decision is in prevention and exception of environmental contamination, an effective utilization of chicken dung for fertilization of arable lands, increasing of fertility of soil and productivity of agricultural crops.

сельском хозяйстве, безусловно, будущее - отмечают авторы A.B. Голубов, Д.А. Григорьев, П.А. Шаблин [1, 2, 6].

Одним из перспективных отечественных микробиологических препаратов является «Байкал - ЭМ 1». Препарат способствует развитию полезной микрофлоры, которая повышает плодородие почвы и урожайности сельскохозяйственных культур. «Байкал - ЭМ 1» разлагает органику в легкодоступные и легкоусвояемые для растений формы, подавляет патогенную микрофлору, оздоравлива-ет почву и растения. Микроорганизмы улучшают структуру почвы, увеличивают ее биологическую активность и приумножают плодородие почвы.

Авторы Ф.К. Гусельников, B.B. Звездин, В.И. Зимина, Ф.К. Чугулаев [3, 4] в своих статьях отметили, что применение микробиологических препаратов «Байкал - ЭМ 1», «Тамир» и «ЭМ - Курунга» для переработки (компостировании) отходов сельскохозяйственного производства дает положительные результаты в получении высококачественных органических удобрений.

Особый интерес для нас представляют их работы по компостированию свежего куриного помета. Исследование проводилось около одного месяца. Исходным сырьем для получения органического удобрения явился свежий куриный помет влажностью 55-70 % при температурном режиме буртов около 30оС. В соответствие с «Критериями отнесения опасных отходов к классу опасности для окружающей среды» свежий куриный помет отнесен к 3 классу опасности. После компостирования свежего куриного помета в буртах с применением биопрепарата «Тамир», полученный ЭМ-компост был отнесен к 5 классу опасности.

Наши исследования посвящены изучению эффективного влияния препарата «Байкал - ЭМ 1» при обработке свежего куриного помёта с целью получения органического удобрения с необходимыми физико-механическими свойствами при минимальном сроке воздействия препаратом «Байкал - ЭМ 1» и с минимальными потерями питательных веществ.

Для экспериментов был использован свежий куриный помет из цеха промышленного стада кур-несушек. Схема проведения исследования:

1. Контроль (свежий куриный помет без добавок).

2. Свежий куриный помет + препарат « Байкал - ЭМ 1».

3. Контроль (перепревший куриный помет без добавок).

4. Перепревший куриный помет + препарат « Байкал - ЭМ 1».

Исследование проводилось на ОГУП «Птицефабрика «Свердловская» в промышленном стаде кур -несушек в птичниках с клеточным оборудованием «Биг - Дайчменн» (Германия) на транспортерной ленте уборки помёта. Помёт куриный на транспортерной ленте в птичнике обрабатывался препаратом «Байкал

- ЭМ 1» и выдерживался в течение 3 суток при температуре воздуха не ниже + 18оС. Через трое суток мы получили ЭМ-компост (удобрение) с определенными свойствами. Полученный таким образом ЭМ-компост (удобрение) из птичника выгружался в транспортную тележку и вывозился на поля. Полученный ускоренным компостированием ЭМ-компост (удобрение), в зависимости от технологии производства можно вносить непосредственно в почву под запашку в весенне-осенний период, зимой - поверхностно. При этом подбираются участки с ровным рельефом, глубиной снежного покрова не выше 15-20 см. Внесение навоза должно сочетаться с задержанием талых вод ранней весной. Отбор проб в птичнике проводился через 3 суток для микробиологических, паразитологических исследований, количественных химических анализов, которые были проведены: 20.03.2006,

30.03.2006, 03.04.2006, 25.05.2006,

14.11.2006.

Результаты проведенного исследования показали: полезная микрофлора увеличилась в несколько раз. В результате микробиологического исследования патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы не обнаружены. В результате паразитологических исследований циститы лямблий, личинок мух, куколок мух, яиц гельминтов не обнаружено. Микробиологические и паразитологические показатели качества куриного помёта соответствуют требованиям п. 5.6. СанПиН 2.1.7.573 - 96.

Нормы внесения осадков (помёта) устанавливаются в зависимости от содержания тяжёлых металлов в почвах и осадках. На основании полученных лабораторных исследований расчет теоретически допустимых норм внесения помёта по содержанию тяжелых металлов (согласно приложению 15 СанПиН 2.1.7.573 - 96 ) показывает, что содержание бенз(-а)пирена, валового содержания свинца, мышьяка, ртути, никеля, кадмия, меди, марганца, а также содержания подвижных форм никеля, свинца, хрома в пробах помёта куриного перепревшего ниже ПДК указанных веществ в почве.

Экология

Содержание бенз(а)пирена, валового содержания свинца, мышьяка, ртути, никеля, кадмия, меди, марганца, а также содержание подвижных форм никеля, свинца, хрома в пробах помета куриного свежего (в т.ч. обработанного препаратом «Байка-лЭМ-1») ниже ПДК указанных веществ в почве. С учетом п. 3.12 Сан-ПиН 2.1.7.573 - 96 и п. 2.1.4. СП 1.2.1170 - 02 «Гигиенические требования к безопасности агрохимикатов», во избежание накопления токсичных элементов на почвах среднего и тяжелого состава не допускается вносить более 10 тонн/ га сухой массы осадков промышленно - бытовых сточных вод в чистом виде или в составе компостов; периодичность внесения не должна превышать один раз в пять лет; на легких песчаных и супесчаных почвах норма внесения составляет 7 т/га, периодичность внесения - один раз в три года. Внесения осадков в кислые почвы до их известкования не допускается.

Допустимой нормой внесения помёта куриного перепревшего ОГУП «Птицефабрики « Свердловская» по содержанию марганца является 1739,9 т/га, помёта куриного свежего (в т.ч. обработанного препаратом «Байкал - ЭМ 1» - 3282,3 т/ га).

Вывод специалистов, проводивших экспертизу: использование помёта куриного перепревшего и помёта куриного свежего ОГУП «Птицефабрики «Свердловская» возможно для целей удобрения, что соответствует СанПиН 2.1.7.573 - 96 «Гигиенические требования к использованию сточных вод и их осадков для орошения и удобрения», СП 1.2.1170 - 02 «Гигиенические требования к безопасности агрохимикатов».

В нашем исследовании куриный помёт имел кислотность от 6,8 до 9,2. Во время хранения она изменялась. Образование аммиака подщелачивает помёт. Добавление ЭМ-препарата подкисляет помёт и препятствует потере аммиака.

Как следует из результатов проведенной работы, рН в контроле все время оставалась щелочной, что способствовало потерям азота в виде аммиака. При добавлении препарата «Байкал - ЭМ 1» происходило подкисление куриного помёта за счет молочной кислоты, которая образует с аммиаком нелетучее соединение -лактат аммония. Наиболее быстрыми темпами содержание азота снижалось в контрольном варианте №

1. Некоторое уменьшение содержание фосфора связано с потерей его в газообразной форме в виде рН. Значительных потерь калия не зафиксиро-

вано.

Второй задачей исследования было получение заключения о классе опасности помёта куриного, обработанного препаратом «Байкал - ЭМ 1». В соответствии с «Критериями отнесения опасных отходов к классу опасности для окружающей среды», утвержденных приказом МПР РФ от 15 июня 2001 г. № 511, ЭМ-компост, полученный из куриного помёта от кур-несушек с применением препарата «Байкал - ЭМ 1» был отнесен к 4 классу опасности. Предложенная технология внесения биопрепарата «Байкал - ЭМ 1» в свежий куриный помет позволит перерабатывать в ЭМ-компост весь образующийся на

птицефабрике свежий куриный помет круглый год.

В ходе испытаний были получены удобрения, не содержащие патогенной микрофлоры. Препарат «Бай-кал-ЭМ1», содержащий активные микроорганизмы, можно рекомендовать к использованию для переработки свежего куриного помёта в удобрение.

Выводы

По содержанию вредных веществ и тяжелых металлов, по содержанию макро - и микроэлементов, необходимых для нормального развития растений, полученный продукт отвечает требованиям СанПиН 2.1.7.573 - 96,СП 1.2.11700 - 02. Полу-

Экология

ченное (таблица 1) высокоэффективное удобрение может быть рекомендовано для применения в сельском хозяйстве для восстановления плодородия почв, получения более высоких урожаев, повышения питательных свойств растений и их жизнестойкости к заболеваниям и колебаниям погоды.

По своему агрегатному состоянию полученное удобрение удобно для механического внесения на поля. Предложенная технология внесения биопрепарата «Байкал - ЭМ 1» в свежий куриный помет позволит перерабатывать весь образующийся на птицефабрике свежий куриный помет в ЭМ - компост круглый год.

Табл. 1

Основные показатели качества свежего куриного помета

Показатель Содержание мг/кг

помет свежий куриный помет свежий куриный, обработанный «Байкалом-ЭМ1»

средний результат средний результат

Аммония ионы 9700 6600 6120 7474 7000 5733 9360 7364

Кадмий 0,16 0,8 0,6 0,52 0,33 0,6 0,1 0,34

Мышьяк <0,1 8,3 0,8 2,83 <0,1 6,0 1,1 2,4

Никель 3,6 7,8 4,9 5,43 3,8 6,9 3,9 4,87

Свинец <1 1,2 4,8 2,34 <1 4,3 2,9 2,73

Сульфаты 6458 12277 12718 10484 7900 7694 8275 7956

Хром 2,3 7,6 3,4 4,43 1,2 8,7 2,1 4,0

Цинк 102 225 306 211 124 198 287 203

рН (ед. рН) 7,8 8,9 8,1 8,3 6,8 8,5 6,9 7,4

Патогенные микроорганизмы Отсутствуют Отсутствуют

Яйца и личинки гельминтов Отсутствуют Отсутствуют

Литература

1. Голубов A.B. Достижение ЭМ-технологии в России // Достижение ЭМ-технологии в России: Сборник трудов. - М.: «ЭИ-кооперация», 2004. - С. 15-16.

2. Григорьев Д.А. ЭМ-технология для решения проблем животноводства // Достижение ЭМ-технологии в России: Сборник трудов. - М.: «ЭИ-кооперация», 2004. - С. 17.

3. Зимина В.И. Применение ЭМ-технологии в ГУСП «Сосновское» ПУрВО // Достижение ЭМ-технологии в России: Сборник трудов. - М.: «ЭИ-кооперация», 2004. - С. 224-226.

4. Звездин В.В., Гусельников П.Н., Чугулаев Ф.К. Ускоренная утилизация куриного помета и получение на его основе высококачественных удобрений методом биологической обработки // Достижение ЭМ-технологии в России: Сборник трудов. - М.: «ЭИ-кооперация», 2004. - С. 261-270.

5. Лысенко В.П. Переработка отходов птицеводства. Сергиев Пасад. 1998 г. - С.7-15.

6. Шаблин П.А. Микробиологическое удобрение «Байкал - ЭМ 1» и ЭМ - технология // Достижение ЭМ-технологии в России: Сборник трудов. - М.: «ЭИ-кооперация», 2004. - С. 18-20.