Тенденции в производстве и реализации зерна в Оренбургской области

Тенденции в производстве и реализации зерна в Оренбургской области

Н.В. Тутуева, соискатель,

Ю.В. Мезенцева, соискатель, Оренбургский ГАУ

Оренбургская область — один из крупных регионов в стране по производству зерна. Это определилось историческими и географическими предпосылками возделывания зерновых культур

на территории области. Гордостью оренбургского зернового клина является яровая пшеница сильных и твёрдых сортов, которая отличается высоким качеством зерна и великолепными хлебопекарными свойствами. Хлеб из пшеницы, выращенной в этих местах, отличается особым вкусом, пышностью и хорошей структурой мя-

1. Динамика производства зерна в сельскохозяйственных организациях

Оренбургской области [1]

Показатели 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2009 г. в % к 2005 г.

Площадь посева зерновых культур, тыс. га 2208,9 2175,6 2095,1 2161,1 2216,6 100,3

Валовой сбор, тыс. ц 15274,9 15829,0 23888,3 27282,2 19054,9 124,7

Урожайность с 1 га, ц 7,0 7,3 11,4 12,6 8,6 122,9

2. Динамика интенсивности растениеводства в сельскохозяйственных организациях Оренбургской области [1]

Показатели 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2009 г. в % к 2005 г.

Внесено минеральных удобрений 53,9 30,0 92,1 119,7 140,1 в 2,6 раза >

всего, тыс. ц д.в.

на 1 га посева, кг д.в. 1,9 1,1 3,8 4,5 5,2 в 2,6 раза >

в т.ч.: под зерновые 2,4 1,3 4,3 5,3 6,3 в 2,6 раза >

Внесено органических удобрений 414,3 501,3 589,0 702,7 250,2 60,4

всего, тыс. т

на 1 га посева, ц 1,4 1,9 2,4 3,0 1,0 71,4

в т.ч.: под зерновые 2,1 2,6 3,3 4,0 1,0 47,6

Приходится, шт.:

тракторов на 1000 га пашни 3,3 3,0 3,0 2,5 2,3 69,7

зерноуборочных комбайнов на 1000 га 2,8 2,6 2,4 2,2 2,0 71,4

посевов зерновых культур

Нагрузка, га:

пашни на 1 физический трактор 304 335 361 406 438 144,1

посевов зерновых на 1 351 389 412 451 507 144,4

зерноуборочный комбайн

Энергообеспеченность, л.с. 162 151 152 140 132 81,5

киша, а зерно сильной пшеницы используется как улучшатель других сортов в ряде районов нашей страны и за рубежом. Однако с учётом используемой территории количество выращенного зерна оставляет желать лучшего (табл. 1).

С 2005 по 2009 гг. в Оренбургской области при относительно незначительном изменении посевных площадей под зерновыми культурами валовой сбор зерна существенно различался: от

15274,9 тыс. ц в 2005 г. до 27282,2 тыс. ц в 2008 г. Это обусловлено нестабильностью урожайности зерновых культур.

Сложившаяся ситуация объясняется прежде всего тем, что Оренбургская область расположена в зоне рискованного земледелия, где суммы годовых осадков подвержены резким колебаниям, ещё сильнее колеблются месячные суммы осадков. Высокие весенне-летние температуры, сочетающиеся с небольшим количеством атмосферных осадков, выступают причиной относительно низкой влажности воздуха. При резком снижении относительной влажности воздуха часто наблюдаются суховеи. В годы, когда в почве накоплено мало влаги, суховеи значительно снижают урожайность зерновых культур [2].

Другими причинами низкой урожайности зерновых культур в Оренбургской области являются отсутствие коренных положительных изменений в интенсивности ведения отрасли, её технико-технологическая отсталость (табл. 2).

По-прежнему низким остаётся уровень внесения удобрений. Наметившаяся положительная тенденция в использовании минеральных удобрений в Оренбургской области ещё далека от нормы, а объём применения органических удобрений даже сократился, в частности, под зерновые — на 52,4%. Всё это приводит к ускоренному истощению почвы, ухудшению роста культурных растений, их способности противостоять засухе, что влечет усиление нестабильности урожайности.

Анализ технической оснащённости производства в растениеводстве показывает, что с 2005 по 2010 гг. произошло стремительное сокращение технической базы. Обеспеченность тракторами и зерноуборочными комбайнами уменьшилась примерно на 30%, из-за чего резко возросла нагрузка на единицу техники. Так, нагрузка пашни на 1 физический трактор увеличилась с 304 га в 2005 г. до 438 га в 2009 г., а на 1 зерноуборочный комбайн приходилось 507 га посевов зерновых против 351 га в 2005 г. Это приводит к удлинению сроков полевых и уборочных работ и, как следствие, к недобору урожая.

От объёма произведённого зерна зависят масштабы его реализации. Анализируя динамику реализации зерна в Оренбургской области в 2005—2009 гг. (рис. 1), необходимо отметить в целом положительную тенденцию. Сокращение наблюдается только в объёмах реализации проса с 19,5 до 11,8 тыс. т, а объёмы реализации осталь-

А пшеница Ж рожь  ячмень

а)

б)

Рис. 1 - Динамика реализации зерна по видам продукции в Оренбургской области, тыс. т [3]

Рис. 2 - Динамика цен реализации зерновых культур в Оренбургской области, руб./т [3]

100% п 80% 60% 40% 20% 0%

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2008 г.

2009 г.

1 по бартерным сделкам  населению

заготовительным организациям и другим потребителям

Рис. 4 - Структура реализации зерна в Оренбургской области по реализационным каналам [3]

ных культур увеличились, а именно: овса — в 2 раза, гречихи и ячменя — примерно на 60%, пшеницы — на 44%, ржи — на 37%. Однако в последние годы объёмы реализации зерна, также как и производства, подвержены колебаниям. Так, наибольшие объёмы реализации пшени-

в Оренбургской области в 2009 г. [3]

цы, ржи и гречихи наблюдаются в 2007 г. А вот просо, ячмень и овёс пользовались наибольшим спросом в 2008 г., хотя с учётом незначительных объёмов реализации данных культур на общей картине реализации это не отразилось.

Говорить о тенденциях реализации зерновых без анализа реализационных цен будет неверно. Их динамика представлена на рисунке 2.

По рисунку видно, что цены на пшеницу за исследованный период оставались относительно стабильными и находились в интервале от 4500 до 5000 руб./т, при этом максимальная цена наблюдалась в 2006 г. — 4803 руб./т, минимальная в 2008 г. — 4508 руб./т, незначительные колебания отмечены и в стоимости овса — от 2500 до 3000 руб./т. Динамика реализационных цен по остальным культурам весьма изменчива. Максимальная цена на гречиху установилась в 2006 г. — 6151 руб./т, минимальная в 2009 г. — 5307 руб./т, в целом же за анализируемый период её стоимость снизилась на 9,3%. По ячменю цена реализации сократилась на 17,5% — с 3603 руб./т в 2005 г. до 2971 руб./т в 2009 г. А вот цена реализации проса возросла на 42,4% и составила в 2009 г. 3509 руб./т.

Сложившаяся ценовая политика находит своё отражение и в структуре реализации зерновых (рис. 3).

Наибольший удельный вес в структуре реализации зерновых культур приходится на пшеницу — 64,21%. Это вполне естественно, так как она является основной культурой, возделываемой в Оренбуржье. Наименьшая доля приходится на просо — 0,89%; зернобобовые — 1,0% и овес — 1,17%. Эти зерновые возделываются в области преимущественно для внутреннего потребления, потому и объёмы их реализации весьма незначительны. Структура реализации остаётся практически неизменной на протяжении многих лет, чего нельзя сказать о структуре реализации зерна по реализационным каналам (рис. 4).

Реализация зерновых культур заготовительным организациям и другим потребителям в 2009 г. составила 82,4%, в то время как в 2005 г. данный показатель был 67,7%, то есть произошло увеличение на 14,8%. При этом в структуре реализуемой продукции проявилось снижение удельного веса зерна, продаваемого населению, а также реализации по бартерным сделкам на

4,9 и 9,8% соответственно.

Следует отметить, что государство закупает лишь 2—9% зерна [1], остальное зерно реализуется другим потребителям, в роли которых, как правило, выступают перекупщики. Они не заинтересованы в улучшении финансового положения производителей, а потому как цены, так и условия, предложенные ими, оставляют желать лучшего. Но закупочные цены государства ещё более низкие, в результате получается, что производители вынуждены отдавать своё зерно за бесценок. Хотя, безусловно, государство в анализируемый период сделало шаг навстречу сельхозпроизводителям, что видно и по росту объёмов закупок, и по закупочным ценам.

Бесспорно, производители должны перестраивать своё производство с учётом сложившихся в стране рыночных отношений, а не только полагаться на помощь государства, необходимость которой, тем не менее, невозможно отрицать.

Таким образом, для повышения эффективности производства зерна требуется применение комплекса технико-технологических, естественно-биологических, социально-экономических, организационных и правовых мер. Среди них первоочередное значение принадлежит мерам предупредительного характера, связанным преимущественно с интенсификацией зернового хозяйства, внедрением достижений научно-технического прогресса в зерновое производство.

Для совершенствования реализации зерна производители должны организовывать собственную торговую сеть и реализовывать зерно конечным потребителям без посредников. Производители могут сами заниматься переработкой зерна, но поскольку у большинства предприятий недостаточно для этого средств, актуально развивать кооперацию и интеграцию с промышленными предприятиями и коммерческими структурами.

Приведённые меры по эффективному функционированию зернового хозяйства позволят сельскохозяйственным предприятиям повысить свою устойчивость в современных экономических условиях.

Литература

1. Сельское хозяйство, охота и лесоводство Оренбургской области. 2010: стат. сб. / Территориальный орган ФСГС по Оренбургской области. Оренбург, 2010. 153 с.

2. Афанасьев В.Н., ЛебедеваТ.В. Статистические методы прогнозирования в экономике: учеб.-метод, пособие для вузов. М.: Финансы и статистика, 2009. 180 с.

3. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики // 1ШЬ: http://www.gks.ru