Устройство раскладное для тепловой обработки пищи

Заявленная полезная модель относится к устройствам для тепловой обработки пищевых продуктов на открытом воздухе, а именно к мангалам для приготовления пищи, например, мяса, рыбы, овощей и т.д.
Уровень техники.
Анализ предшествующего уровня техники позволил выявить ранее опубликованные российские и иностранные патенты, наиболее близкими из которых являются нижеуказанные аналог и прототип.
Аналогом, предложенного к патентованию устройства, является мангал разборный, содержащий днище, по меньшей мере, с двумя продольными рядами сквозных отверстий, выполненное из прямоугольного металлического листа с отогнутыми вниз бортами, на двух коротких из которых закреплены полки для расположения шампуров в сложенном положении мангала, причем к длинным сторонам днища неразъемно прикреплены одной частью рояльные петли, другая часть которых неразъемно прикреплена к продольным сторонам боковых стенок, выполненных в виде листов, с возможностью их поворота до контакта с верхней поверхностью днища, при этом сверху каждого из упомянутых листов в рядах поперечных плоскостей выполнены противолежащие вырезы для шампуров, а к верхним углам боковых стенок шарнирно присоединены крючки, каждый из которых выполнен с открытой прорезью вниз с возможностью ее взаимодействия с открытой вверх прорезью сверху каждой торцевой стенки, выполненной из листа с вертикальными отгибами в виде закраин, охватывающих боковые стенки в собранном состоянии мангала, при этом снизу указанных закраин выполнены сквозные отверстия, соосные отверстиям в бортах днища, в которые вставлены отогнутые концы П-образных ножек, причем в боковых и торцевых стенках выполнены отверстия, расположенные в продольном ряду группами, по меньшей мере, из пяти сквозных, удлиненных вертикально отверстий, отличающийся тем, что длина боковых стенок составляет 1,2-2,5 ширины торцевых стенок, на которых выполнены прямоугольные выдавки наружу, на которых расположена одна группа указанных удлиненных отверстий, а на верхнем краю каждой торцевой стенки образовано ребро жесткости посредством загиба края листа торцевой стенки наружу мангала, при этом указанные открытые прорези смещены от боковых краев торцевых стенок на расстояние, не меньшее толщины указанного крючка, с возможностью его свободного перемещения при сборке мангала, причем нижние кромки указанных отверстий в боковых и торцевых стенках размещены на расстоянии в диапазоне 20-100 мм от днища, а указанные группы удлиненных вертикально отверстий на боковых стенках смещены к торцам мангала так, что расстояние от крайнего отверстия до закраины торцевой стенки составляет не менее половины расстояния между указанными отверстиями (патент на полезную модель РФ №136966, дата публикации: 27.01.2014 г.).
Прототипом, заявленного к патентованию устройства, является складной мангал, содержащий четырехугольное дно, шарнирно соединенное с двумя прямоугольными торцевыми стенками и выполненными перфорированными двумя прямоугольными боковыми стенками, фиксаторы для соединения торцевых и боковых стенок в их верхней части и складные ножки, отличающийся тем, что ножки выполнены из плоских металлических полос, шарнирно закрепленных на боковых стенках в их верхней части с наружной стороны, в нижней части на боковых стенках под шарнирами, на которых закреплены ножки, установлены головки фиксатора, а в ножках выполнены вырезы для образования с головками фиксатора на боковых стенках замкового соединения для фиксации ножек вдоль короткой стороны боковых стенок, при этом фиксаторы закреплены на последних с внутренней стороны и выполнены в виде шарнирно закрепленных над шарнирами, на которых закреплены ножки, металлических полосок, в которых со стороны противоположного незакрепленного края выполнены вырезы для взаимодействия и образования замкового соединения с вырезами, выполненными на торцевых стенках в их верхней части (патент на полезную модель №138227, дата публикации: 10.03.2014 г.).
Основными объективными недостатками выявленных устройств аналога и прототипа является сложность конструкций за счет наличия в аналоге петель для крепления торцевых стенок мангала ко дну, крючков для фиксации стенок и их монтаж на длинные стенки мангала, мест их нахождения и взаимодействия, а в прототипе наличие фиксаторов для соединения торцевых и боковых стенок в их верхней части, ножек, мест их крепления и взаимодействия.
Техническим результатом заявленной полезной модели является устранение вышеуказанных недостатков: расширение арсенала технических средств.
Краткая сущность заявленной полезной модели.
Устройство раскладное для тепловой обработки пищи, состоящее из четырехугольного дна, боковых стенок с перфорацией и вырезами для шампуров, торцевых стенок и ножек, выполненных из металла, соединенных между собой. При этом дно содержит с каждой стороны по бортику, на двух из которых шарнирно прикреплены две боковые стенки, к которым прикреплены две торцевые стенки с помощью замкового соединения, при этом ножки выполнены фигурными из металлического прутка, с возможностью огибания бортика и дна в верхней своей части, с выполнением изогнутыми средней и нижней частей, при этом ножка в верхней части прикреплена к устройству через отверстие, выполненное в бортике.
Сущность полезной модели поясняется чертежами.
На фиг. 1 показан общий вид устройства в собранном положении.
На фиг. 2 показан вид устройства сбоку в собранном положении.
На фиг. 3 показан местный разрез А в масштабе увеличения.
На фиг. 4 показано устройство в сложенном положении.
Где, 1 - дно, 2 - боковая стенка, 3 - перфорация, 4 - вырез для шампуров, 5 - торцевая станка, 6 - ножка, 7 - бортик, 8 - шарнир, 9 - замковое соединение, 10 - отверстие в бортике.
Устройство раскладное для тепловой обработки пищи, состоящее из четырехугольного дна (1), боковых стенок (2) с перфорацией (3) и вырезами для шампуров (4), торцевых стенок (5) и ножек (6), выполненных из металла, соединенных между собой.
Дно содержит с каждой стороны по бортику (7), на двух из которых шарнирно (8), например, за счет рояльных петель, прикреплены, например, с помощью сварки, две боковые стенки (2).
Две торцевые стенки (5) прикреплены к боковым стенкам (2) за счет замкового соединения, которое представляет собой, например, отверстия, выполненные в отбортовках боковых стенок, которые входят в зацепление с Г-образными фиксаторами, выполненными на торцевых стенках для плотного прилегания стенок друг к другу.
Ножки (2) выполнены фигурными из металлического прутка, например, круглого сечения, с возможностью огибания бортика и дна в верхней своей части - это достигается за счет формы верхней части ножки, например, С-образной или крюкообразной и внутренних радиусов скругления, например, R-9 мм. Средняя часть ножки выполнена изогнутой в верхней своей части. Нижняя часть ножки изогнута в середине с радиусом скругления, например, R-55 мм.
Ножка в верхней части прикреплена к устройству через отверстие, выполненное в бортике, которое находится на незначительном расстоянии, например, 15-20 мм от края бортика.
Ножки выполнены под тупым углом по отношению ко дну.
Осуществление заявленной полезной модели.
Вначале раскладывают боковые стенки устройства, далее присоединят к ним торцевые стенки за счет замкового соединения. После этого вставляют верхнюю часть ножки в отверстие, выполненное в бортике, слегка отгибая средние части в разные стороны - это достигается достаточно легко и просто за счет пружинных свойств прутка. Верхняя часть ножки огибает бортик и дно мангала, плотно прижимается к ним, и, таким образом, ножка устанавливается в рабочее положение, достигается жесткая установка ножек, что немало важно в процессе приготовления пищи.
Далее в мангал насыпают уголь и разжигают его. Нанизывают продукты на шампуры или укладывают в решетку и размещают на устройстве. Жарят, переворачивая шампуры или решетку по мере необходимости и готовности. После использования устройство освобождают от остатков угля и пепла, затем разбирают в обратном порядке.
Таким образом, проведенный анализ и испытание опытного образца подтверждают достижение поставленного технического результата заявленной полезной модели: расширение арсенала технических средств.
Предложенное к патентованию полезная модель обладает критерием «новизна», поскольку вся совокупность признаков формулы не известна из предшествующего уровня техники, приведенной в соответствующем разделе описания.
А также является промышленно применимой, поскольку испытание образца подтвердили возможность ее использования в устройстве раскладном для тепловой обработки пищи.