Биологические аспекты перекисного окисления липидов в организме щуки обыкновенной ( Esox lucius)

1987. 6. Меньшикова Е.Б., Зенков H.K. / / Терапев. Арх., 1991, № 1 1, с. 7. Стальная Е.А. Метод определения диеновой конъюгации ненасыщенных высших жирных кислот // Современные методы в биохимии. - М.: Медицина, 1977. - С.63 -64. 8. Стальная И.Д., Гаришвили Т.Г. Метод определения малонового диальдегида с помощью тиобарбитуровой кислоты // Современные методы в биохимии / Под ред. В.Н. Орехович. — Москва: Медицина, 1977. — С. 66 -68.

ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА СУИФЕРРОВИТ-А НА ПРОЦЕССЫ ПЕРЕКИСНОГО ОКИСЛЕНИЯ ЛИПИДОВ В ОРГАНИЗМЕ БЕЛЫХ КРЫС

Пудовкин Н.А.

Резюме

В статье изложены результаты исследований влияния препарата суиферровит -А на процессы перекисного окисления липидов и состояние антиоксидантной системы защиты организма белых крыс.

Установлено, что препарат суиферровит -А снижает накопление в организме продуктов перекисного окисления липидов, малонового диальдегида и диеновых коньюгатов и активизирует антиоксидантную систему организма.

EFFECT OF THE PREPARATION OF A SUIFERROVIT OF LIPID PEROXIDATION IN

THE BODY OF WHITE RATS

Pudovkin N.A.

Summary

The paper presents the results of studies of the effect of the drug suiferrovit-A on lipid peroxidation and antioxidant defense system in white rats.

It is established that the drug suiferrovit-A reduces the accumulation in the body of lipid peroxidation products, malondialdehyde and diene conjugates and activates the body's antioxidant system.

УДК:599.323.4:619:615.599.323.4

БИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПЕРЕКИСНОГО ОКИСЛЕНИЯ ЛИПИДОВ В ОРГАНИЗМЕ ЩУКИ ОБЫКНОВЕННОЙ (ESOX

LUCIUS)

Пудовкин Н.А. - доцент; Поперечнева Т.Ю. - доцент; Кутепова И.Ю. - доцент Саратовский государственный аграрный университет, тел. 89172136912

Ключевые слова: селен, каталаза, малоновый диальдегид,

антиоксидантная система, перекисное окисление липидов, щука обыкновенная.

Keywords: selenium, catalase, malondialdehyde, antioxidant system, lipid peroxidation, pike common.

Бассейн Волгоградского водохранилища характеризуется интенсивной антропогенной нагрузкой на водные экосистемы, проявляющейся, прежде всего, в увеличении степени загрязнения природных вод.

Гидробионты, в особенности ихтиофауна, способны накапливать в органах и тканях тела загрязняющие вещества из окружающей их среды и могут служить в качестве биоиндикатора распространения токсических веществ в водоеме.

Многие ксенобиотики аккумулируются в тканях гидробионтов, изменяя функцию крови, сердца, оказывают повреждающее влияние на жабры, нарушают биохимические процессы, в том числе и процессы перекисного окисления липидов.

Под воздействием чужеродных веществ резко снижается естественный иммунитет и специфический иммуногенез, что может иметь важное значение в развитии многих инфекционных и инвазионных заболеваний.

Чужеродные вещества даже в незначительных концентрациях оказывают отрицательное действие на фито- и зоопланктон, аккумулируются в донных отложениях, воздействуя на бентосные организмы. Кумуляция вредных веществ тканями рыб создает угрозу влияния на организм человека через рыбные продукты, употребляемые в пищу.

Изучение процессов перекисного окисления липидов в организме рыб является актуальной задачей в рыбоводстве и необходимо для обеспечения нормального функционирования гидробионтов на различных уровнях трофической цепи и экосистемы в целом [2].

Исследования проводились в 2012 году на кафедре экологии, биологии и физиологии Саратовского государственного аграрного университета имени Н.И. Вавилова.

Для исследования были использованы 12 особей щуки обыкновенной выловленной в бассейне реки Волга города Саратова.

Определение содержания малонового диальдегида проводили тиобарбитуровым методом [5].

Антиоксидантную обеспеченность организма оценивали по активности фермента каталазы в сыворотке крови и гомогенатах тканей [1].

Содержание селена определяли флуорометрическим методом [3].

Первым этапом наших исследований было определение содержания

малонового диальдегида и каталазы в органах и тканях щуки. Исходные результаты представлены в таблице 1.

1. Концентрация малонового диальдегида и каталазы в органах и тканях

щуки обыкновенной

№ п/п Показатель Малоновый диальдегид,

1 Печень 6,12±0,03 53,01±0,33

2 Мышцы 3,05±0,07 23,07±0,33

3 Жабры 5,73±0,11 49,33±0,12

4 Г онады 5,95±0,07 47,29±0,21

5 Кишечник 2,25±0,13 22,66±0,67

6 Плавательный пузырь 2,97±0,08 34,01±0,33

В ходе проведенных исследований было установлено, что самый высокий уровень малонового диальдегида и каталазы установлен в жабрах. Высокий уровень данных веществ в этих органах, по-видимому, связан в с интенсивным кровоснабжением жабр.

Высокое содержание малонового диальдегида и каталазы в гонадах связяна с наличием в них большого количества легко окисляемых субстратов, таких как полиненасыщенные жирные кислоты.

Исходная концентрация малонового диальдегида в печени составила 6,12 нмоль/г, а уровень активности фермента каталаза - 53,01 ммоль/л. Относительно высокое содержание малонового диальдегида и каталазы в какой-то степени можно объяснить барьерной функцией данного органа.

Вторым этапом наших исследований было определение содержания уровня селена в органах и тканях щуки обыкновенной.

Система антиоксидантной защиты состоит из ферментативного и неферментативного звеньев. Ферментативная система включает несколько ферментов: супероксиддисмутазу (СОД), каталазу, глутатионпероксидазу (ГП), и церулоплазмин. Многие из них катализируют реакции, в результате которых токсичные свободные радикалы и перекиси обезвреживаются [4].

Не ферментативная система включает в себя такой микроэлемент, как селен. Установлено, что селен входит в структуру активного центра фермента глютатионпероксидазы, участвуя, таким образом, в поддержании в клетке перекисного гомеостаза.

Исходные данные представлены на рисунке 1.

Анализируя результаты представленные на рисунке 1 можно констатировать следующее. По степени распределения селена в тканях и органах по убыванию можно распределить в следующем порядке: печень > гонады > жабры > мышцы > кишечник > плавательный пузырь.

0,4

0,35

0,3

0,25

0,2

0,15

0,1

0,05

0

Рисунок 1. Содержание селена в органах и тканях щуки обыкновенной,

Исходная концентрация селена в ткани печени составила 0,369±0,330 мкг/г. Высокое содержание селена в ткани печени можно объяснить, тем что в данном органе происходит накопление данного микроэлемента.

Исходная концентрация селена в гонадах составила 0,343±0,190 мкг/г. Накопление селена в данном органе, по-видимому, связано с тем, что в гонадах содержится достаточное высокое количество белка, с которым связывается селен.

Содержание селена в жабрах составило 0,311±0,125 мкг/г. Накоплению селена в жабрах способствует высокое кровоснабжение данного органа.

В мышцах концентрация микроэлемента составило 0,297±0,233

мкг/г.

Таким образом, анализируя все полученные результаты установлено, что наиболее интенсивно процессы перекисного окисления липидов протекают в печени, гонадах и жабрах. Также в этих органах наибольшая активность фермента каталаза.

Наиболее высокое накопление селена происходит в гонадах и печени, что связано с функциональной ролью данных органов.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Королюк М.А. Медицинская биохимия //

Лабораторное дело. - 1988. - №1. - С. 40. 2. Назаренко И.Н., Кислова И.В., Гусейнов Т.М. Флуорометрическое определение селена в биологическом материале с помощью 2,3-диаминонафталина. // Журнал аналитической химии. - 1975. - Т. 30. - №4. - С. 2. 3. Стальная И.Д., Гаришвили Т.Г. Метод определения малонового диальдегида с помощью тиобарбитуровой кислоты // Современные методы в биохимии / Под ред. В.Н. Орехович. — Москва: Медицина, 1977. — С. 66 -68. 4. Пудовкин Н.А., Поперечнева

Т.Ю., Кутепова И.Ю. Влияние препарата ферран на процессы перекисного окисления липидов и состояние антиоксидантной системы защиты организма белых крыс // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. - 2010. - № 12. - С. 32 - 35. 5. Лобанова Т.А. Особенности накопления тяжелых металлов промысловыми вилами рыб // Вестник КГУ им. Н.А. Некрасова. - 2008. - № 1. - С. 18.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПЕРЕКИСНОГО ОКИСЛЕНИЯ ЛИПИДОВ В ОРГАНИЗМЕ ЩУКИ ОБЫКНОВЕННОЙ

Пудовкин Н.А., Поперечнева Т.Ю., Кутепова И.Ю.

Резюме

В статье представлены результаты исследований состояния процессов перекисного окисления липидов и динамики накопления и распределения селена в организме щуки обыкновенной.

Установлено, что наиболее интенсивно процессы перекисного окисления липидов протекают в печени, гонадах и жабрах. Также в этих органах происходит максимальное накопление селена.

BIOLOGICAL ASPECTS OF LIPID PEROXIDATION IN PIKE COMMON BODY (ESOX

LUCIUS)

Pudovkin N.A., Poperechneva T.Y., Kutepova I.J.

Summary

The paper presents the results of studies of the condition of lipid peroxidation and the dynamics of accumulation and distribution of selenium in the body of pike pine.

Found that the most intense lipid peroxidation occur in the liver, gonads and gills. Also in these organs is the maximum accumulation of selenium.

УДК 619:576.894:895.

ПАТОГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ НАРУЖНОГО УХА В

МЕСТАХ ЛОКАЛИЗАЦИИ КЛЕЩЕЙ ПРИ ПСОРОПТОЗЕ

КРОЛИКОВ

Разяпов М.М. - аспирант; Фазлаев Р.Г. - д.в.н., профессор Башкирский государственный агарарный университет, E-mail: fazlaev52@mail.ru

Ключевые слова: кролики, патогистология, псороптоз, клещи, наружное ухо, патогенез.