Цена минувшего года

По данным Росстата, инфляция в РФ по итогам 2021 года составила 8,39%, в Краснодарском крае — 7,5%, что в 2,3 раза больше, чем год назад. «Ъ-Кубань» выяснил, что быстрее всего дорожали продовольственные товары — из-за неблагоприятных погодных условий в 2021 году, повлиявших на объем урожая. Эксперты говорят, что в 2022 году темпы роста цен также будут высокими, однако ЦБ РФ настроен более оптимистично.

Фото: Евгений Павленко, Коммерсантъ

В декабре 2021 года по сравнению с ноябрем индекс потребительских цен на товары и услуги по Краснодарскому краю составил 100,83%, по сравнению с декабрем 2020 года — 109,25%, сообщает Краснодарстат. Показатели по Краснодарскому краю практически совпадают с показателями в целом по стране. В ФГ «Финам» отметили, что в России в целом инфляция стала рекордной с 2015 года. Инвестиционная компания «Фридом Финанс» общую инфляцию в Краснодарском крае в 2021 году оценивает на уровне 7%, отмечая, что наиболее заметным стало подорожание продовольственных товаров — на уровне 13%. По словам экспертов, на рост стоимости товаров в 2021 году на Кубани отразилось снижение в 2020 году урожая пшеницы на 16%.

В начале второго полугодия 2021 года инфляция в Краснодарском крае начала замедляться, снизившись с 7,81% в июне до 7,58% в июле. При этом она осталась выше среднего уровня по всему Южному федеральному округу (6,92%) и по стране в целом (6,46%). По данным Банка России, на это повлияло поступление нового урожая овощей в большем объеме, чем это было в июле 2020 года, из-за смещения сезона созревания, сказалось также расширение предложения на рынке туристических услуг.

Как отмечают в Южном ГУ ЦБ РФ, цена любого товара складывается из его себестоимости, включающей как затраты на производство, так и сопутствующие расходы производителя и непосредственно прибыли/наценки (как производителя, так и продавца).

На стоимость влияют спрос на товар и предложение на рынке.

При этом стоимость отдельных товаров, таких как сахар, зерно, подсолнечное масло, зависит от мировых цен — их динамика всегда перекладывается на внутренние цены.

«В зависимости от изменения этих составляющих одни товары могут дорожать, другие дешеветь, а третьи — не меняться в цене в течение длительного времени. Например, если из-за погодных условий урожай картофеля был ниже прошлогоднего, то цена его возрастет, так как спрос на продукты ежедневного рациона высокий, а объем предложения уменьшился. А в случае сбора богатого урожая фруктов и соответственно изобилия на рынке — есть шанс приобрести их по более низкой, чем в прошлом году, цене»,— отмечают специалисты Южного ГУ Банка России.

Причины роста цен

По данным Краснодарстата, среди продовольственных товаров в 2021 году в Краснодарском крае больше всего в цене за один кг выросла белокочанная капуста — на 161,52% (до 60,96 руб.), картофель — на 53,16% (до 53,33 руб.), гречневая крупа — на 28,15% (до 123,15 руб.), морковь — на 28,10% (до 48,18 руб.). В число самых активно растущих в цене продуктов также вошли: спички (+27,78%), маргарин (+26,84%), охлажденные куры (+25,31%), говядина (+24,57%), свинина (+20,23%), сигареты (+19,40), бромгексин (18,14%), а также легковые иностранные (+17,75%) и отечественные (16,63%) автомобили.

Южное ГУ Банка России дает немного другие оценки роста стоимости товаров. Аналитики банка объяснили, что подорожание белокочанной капусты на 168,1%, или в 2,7 раза, связано с заметным сокращением объема урожая из-за неблагоприятных погодных условий. По этим же причинам, а также из-за сдвига сезона посадки и, как следствие, более позднего сбора урожая цена картофеля выросла на 66%. Стоимость моркови повысилась на 36,7%, поскольку сократился объем урожая (на Кубани в промышленных масштабах ее не выращивают) и возрос завоз более дорогой продукции.

Стоимость гречневой крупы выросла на 29% из-за снижения урожая в целом по стране, повышенных объемов экспорта (26% собранной гречки против 19% в прошлые годы) и общего инфляционного фона, в условиях которого потребители запасались крупой из-за роста цен на продовольствие.

«Цены на продукты питания, в том числе овощи и фрукты, волатильны. В течение года они могут меняться несколько раз. На ценник, например, влияют погодные условия при посадке, созревании и сборе урожая, сроки уборки, обеспеченность аграриев техникой и удобрениями, колебания стоимости доставки ввозимой продукции, а также внешние факторы»,— отметили в Южном ГУ Банка России.

Аналитики «Фридом Финанс» считают, что на рост цен повлияло снижение запасов этой продукции на складах.

«В прошлом году в Краснодарском крае на 30% вырос внутренний туризм, что отразилось на увеличении спроса. Но главным драйвером роста цен стало снижение урожая плодоовощной продукции в 2020 году из-за плохих погодных условий, что привело к снижению запасов на складах. Из-за холодной весны сместился и сезон созревания ранних овощей, поэтому самое заметное повышение цен наблюдалось именно на плодоовощную продукцию»,— отметили в компании.

«Основными причинами продовольственной инфляции в России стал общемировой рост цен на продовольствие (индекс продовольственных цен ФАО за год увеличился на 23% и достиг максимума с 2011 года), увеличение стоимости нефтепродуктов и слабый урожай в России»,— отметила руководитель отдела макроэкономического анализа ФГ «Финам» Ольга Беленькая.

Дешевле стали яблоки и водка

При этом не все продукты питания показали рост цен по итогам 2021 года. По данным аналитиков, стали дешевле помидоры (-14,24%, до 139,1 руб. за 1 кг), яблоки (-11,94%, до 80,03 руб. за кг), огурцы (-4,50%, до 173,03 руб. за кг), а также проживание в хостеле за сутки за человека (-2,25%, до 520,03 руб.), шампунь (-1,58%, до 145,51 руб. за 250 мл), проживание в гостинице 2* (-0,63%, до 1,1 тыс. руб. за человека в сутки) и водка (-0,17%, до 632 руб. за литр).

Аналитики «Фридом Финанс» отмечают, что снижение стоимости яблок произошло на фоне увеличения экспорта и, как следствие, роста предложения на внутреннем рынке от одного из главных поставщиков, Азербайджана. Россельхознадзор частично снял ограничения на их ввоз, введенные ранее.

«Огурцы и помидоры показали снижение цен на фоне роста их запасов на оптовых базах. Запасы выросли из-за снижения спроса, которое произошло на фоне осеннего повышения цен и завершения туристического сезона. Уже в ноябре прошлого года отмечался рост цен на огурцы на 17% и на помидоры на 2,2%, так что снижение цен на них можно отнести к сезонному фактору»,— отметили в «Фридом Финанс».

«Звезды» задали тренд

Наибольший рост стоимости услуг в Краснодарском крае показали гостиницы: 4-5 звезд — на 14,69%, до 2,5 тыс. руб. за сутки проживания, 3 звезды — на 10,82%, до 1,4 тыс. руб., день в санатории — на 10,48%, до 2,9 тыс. руб., в пансионате — на 8,98%, до 1,8 тыс. руб.

Также в Краснодарском крае подорожал проезд в трамвае на 7,14%, до 30 руб., троллейбусе — на 3,80%, до 28,12 руб. и автобусе — на 6,34%, до 28 руб., обед в столовой или кафе — на 7,08%, до 338,48 руб.

Заметно выросли цены на коммунальные услуги: электроснабжение — на 5,20%, до 473,16 руб. за 100 кВт в час, плата за жилье в домах государственного и муниципального жилищных фондов — на 4,84%, до 31,18 руб., холодное водоснабжение — на 4,25%, до 6,9 тыс. руб., и водоотведение — на 2,99%, до 31,67 руб. за кубометр. Горячее водоснабжение и отопление увеличилось незначительно — на 1,71% (205,88 руб.) и 1,30% (46 руб.) соответственно.

Кроме того, развитие внутреннего туризма и рост турпотока на Черноморские курорты в период новогодних праздников ускорили рост цен на бензин и дизельное моторное топливо. При этом темп прироста цен на топливо оставался ниже, чем инфляция в регионе — он сдерживался действием демпфирующего механизма на внутреннем рынке.

Зарплаты не успевали за инфляцией

Вместе с растущими ценами на основные продукты и услуги в регионе отмечен рост зарплат. Среднемесячная номинальная начисленная зарплата в Краснодарском крае увеличилась с января по ноябрь 2021 года на 8,4% — с 37,7 тыс. руб., до 39,7 тыс. руб.

При этом, по данным Краснодарстата, реальная заработная плата за ноябрь 2021 года по сравнению с октябрем 2021 года уменьшилась на 1,1%, с ноябрем 2020 года — на 0,3%. За январь—ноябрь 2021 года реальная заработная плата увеличилась на 1% по сравнению с соответствующим периодом прошлого года.

В среднем за первые 11 месяцев 2021 года наибольший рост зарплат по сравнению с тем же периодом прошлого года замечен в деятельности гостиниц и предприятий общественного питания (26,2%) и финансовой и страховой деятельности (14,4%). Также рост оплаты труда показали сферы оптовой и розничной торговли, ремонта автотранспортных средств и мотоциклов (по 14%), водоснабжения и водоотведения, организации сбора и утилизации отходов, деятельности по ликвидации загрязнений (12,9%), строительства (12,5%) и обрабатывающего производства (12,4%).

Самые высокие номинальные зарплаты в январе—ноябре 2021 года оказались у работников финансовой и страховой сферы — 68,7 тыс. руб., в области информации и связи — 57,6 тыс. руб., в сфере добычи полезных ископаемых — 55,8 тыс. руб., транспортировке и хранении — 48,9 тыс. руб., а также в области культуры, спорта, организации досуга и развлечений — 47,6 тыс. руб.

Неоднозначные прогнозы

Специалисты «Фридом Финанс» отмечают, что в 2022 году инфляция будет на высоком уровне, так как в прошлом году сильно подорожали удобрения (некоторые больше чем на 60%). При этом, считают эксперты, инфляция по Краснодарскому краю будет на уровне общих показателей по стране или даже немного выше, как в последние три года. Продовольственные цены, согласно прогнозам, вырастут в среднем на 5,5–6,5%.

По данным консенсус-прогноза НИУ ВШЭ, прирост индекса потребительских цен в России в последующие годы замедлится. Так, с 7,7% в 2021 году он резко снизится до 4,65% в 2022-м и постепенно к 2027 году придет к 3,9%, считают аналитики ВШЭ. «С одной стороны, это говорит о том, что продолжающееся ускорение инфляции остается достаточно неожиданным для экспертного сообщества, а с другой — что это не порождает особых сомнений в способности Банка России успешно проводить политику, направленную на достижение долгосрочного инфляционного таргета (4%). Устойчивое ускорение инфляции сейчас вообще не рассматривается экспертами в качестве существенного риска»,— говорится в прогнозе.

«Для комфортной жизни людей и экономического развития страны Банк России считает оптимальной инфляцию в целом по стране вблизи 4% в год и возвращает ее к цели мерами денежно-кредитной политики. По прогнозу Банка России, с учетом проводимой денежно-кредитной политики годовая инфляция снизится до 4–4,5% к концу 2022 года и в дальнейшем будет находиться вблизи 4%»,— прокомментировали в Южном ГУ Банка России.

Отметим, что в первой половине 2021 года Минэкономразвития РФ прогнозировало уровень инфляции в стране в пределах 5,8%. Однако уже в октябре прогнозируемая величина была повышена ведомством на 1,6 п. п., до 7,4%. Глава министерства Максим Решетников заявил тогда СМИ, что инфляция 7,4% будет максимальным показателем с 2015-го, когда она достигала 12,9% на конец года.

Тем не менее многие специалисты считают, что в 2022 году продолжится рост цен на некоторые продукты повседневного спроса. Наибольший рост цен покажут огурцы и помидоры, мясо и мясные продукты. Также цена возрастет на картофель, гречку и другие крупы, хлебобулочные изделия и яйца. Это, по словам экспертов, связано с текущими затратами на производство данной продукции и общим ростом цен.

Так, на минувшей неделе российское подразделение финской Fazer Group предупредило партнеров о том, что с 1 февраля отпускные цены на хлебобулочную продукцию вырастут от 16,5 до 30% в зависимости от категории. По данным компании, входящей в топ-5 производителей хлебобулочных изделий, себестоимость производства уже увеличилась на 18%, в в этом году отрасль ждет дальнейшего роста затрат. Как пишет «Ъ», Danone, которому, в частности, принадлежат бренды «Простоквашино» и «Активиа», уведомил ритейлеров об удорожании части ассортимента почти на 10% с февраля на фоне роста себестоимости производства. Другие производители молочной продукции также подтвердили рост стоимости сырья и производства. Также в январе этого года «Объединенные кондитеры» («Красный Октябрь», «Бабаевский», «Рот Фронт») заявили, что увеличивают закупочные цены на вафельные торты, пряники, халву, вафли, зефир, весовые конфеты, шоколад до 18%. Mondelez (Alpen Gold и Oreo) увеличил стоимость бисквитов и печенья до 19%. Компания Ferrero также готова повысить цены в среднем на 6%.

Кондитеры объясняют пересмотр цен ростом себестоимости продукции. Сырье, по их данным, подорожало от 40% до 75%.

Стоимость одежды и обуви в 2022 году может увеличиться на 15–25%, говорится в прогнозе экспертов аналитического и консалтингового агентства Fashion Consulting Group. Причина роста — повышение стоимости тканей и фурнитуры, а также подорожание логистических услуг.

Как писал «Ъ», в октябре прошлого года производители круп уведомили сети о повышении цен на гречку, овсянку и хлопья на 10–20%. Причина — рост стоимости сырья и упаковки.

Все важнейшие новости Кубани, Крыма и Адыгеи читайте в нашем Telegram-канале