Питание и старение

Численность пожилых людей быстро увеличивается. Эти люди сталкиваются с такими серьезными проблемами здоровья, как потеря сухой мышечной массы и остеопороз, дефицит микроэлементов, избыточный вес и ожирение. При помощи ядерных и изотопных методов можно измерять изменение плотности кости, мышечной массы, физическую активность и усвоение питательных веществ.