Исследование влияния хелатных соединений микроэлементов на продуктивность и качество виноградного растения

Литература:

1. Тарасенко М.Т. Выращивание плодово-ягодного посадочного материала с применением ростовых веществ (зеленое черенкование). //М.: Московский рабочий, 1947. - С. 1-31.

2. Бабаев В.И., Джабаев Б.Р., Абдурахманов А.А. Интенсивная технология выращивания саженцев черешни на основе зеленого черенкования: Издательство ДГУ, Махачкала. 2000. - 122 с.

Literature:

1. Tarasenko, M. T. Cultivation of fruit and berry planting material with application of growth substances (green cuttings). //Moscow, 1947. - S. 1-31.

2. Babaev, V. I., Dzhabayev B. R., A. A. Abdurahmanov Intensive technology of growing seedlings of sweet cherry based on green grafting: publishing house of the DSU, Makhachkala. 2000. - 122 S.

УДК: 634.8

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ХЕЛАТНЫХ СОЕДИНЕНИЙ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО

ВИНОГРАДНОГО РАСТЕНИЯ

1 Мисриева Б.У, 2 Мисриев А.М.

1ООО «Торговый Дом "Альфа Вин"»,

2

ООО «Завод марочных вин Коктебель»

Аннотация: Использование регуляторов роста растений и микроудобрений является одним из основных элементов современной интенсивной технологии выращивания винограда. Во многих регионах они являются гарантом повышения урожайности при одновременном повышении качества и товарного вида конечной продукции. Увеличение количества микроэлементов в продукции винограда возможно посредством их внесения путем внекорневой подкормки. В статье приведены результаты изучения влияния жидкого хелатного удобрения Органомикс на продуктивность виноградного растения. Показано влияние удобрения на качество продукции и устойчивость к заболеваниям (в частности, к железодефицитному хлорозу).

Ключевые слова: ООО «ЗМВ Коктебель», эффективность хелатных удобрений, Органомикс, Ркацители, продуктивность.

A STUDY OF THE INFLUENCE OF CHELATE COMPOUNDS OF MICROELEMENTS ON PRODUCTIVITY AND QUALITY OF GRAPE PLANTS

1Мисриева B.U. 2 Мисриев A. M.

1OOO "Trading House "Alpha Wines"»,

2OOO "Plant of vintage wines Koktebel"

Abstract: the Use of plant growth regulators and micronutrients is one of the main elements of a modern intensive technology of cultivation of grapes. In many regions they

are the guarantor of increasing yield while improving quality and presentation of the final product. The increase in the number of microelements in the production of grapes possible through their inclusion by foliar feeding. In the article the results of studying the influence of liquid chelated fertilizer Ergonomics on the productivity of grape plants. Shows the effect of fertilizer on product quality and resistance to diseases (in particular to iron-deficiency chlorosis).

Key words: "PSV Koktebel", the effect of chelate fertilizers, Organomics, Rkatsiteli, productivity.

В настоящее время основным направлением биологизации земледелия является максимальное использование продуктивного потенциала возделываемых сортов, преимущественное использование системы защиты растений с минимальным использованием пестицидов. (Дорожкина Л.А., Мисриева Б.У., Приходько Е.С., 2014, Гаджимустапаева. Е.Г., Мисриев Б.У., 2016, 2017). Реализация этого направления осуществляется путем рационального использования агроэкологических и других ресурсов, высокопродуктивных сортов, хорошо адаптирующихся в данных почвенно-климатических условиях и биостимуляции посредством применения продуктов, позволяющих снизить пестицидную нагрузку на растения, с тем, чтобы позволить посредством управления популяциями использовать потенциал природных механизмов регуляции численности последних. (Мисриева Б.У., Мисриев А.М., 2013,2014). Однако диапазон эффективности регуляторов роста и развития растений может значительно меняться в зависимости от климатических условий и приемов выращивания культуры. Дефицит микроэлементов и явление так называемого «голодания» вызвано недостатком подвижных форм микроэлементов в почвах. Большое значение, при этом, имеет количество, и, что очень важно, форма, в которой эти самые элементы находятся в почве. Некоторые микроэлементы могут находиться в почве в достаточном количестве, но в недоступной для растений форме. Увеличение количества микроэлементов в продукции винограда возможно путем внесения в почву соответствующих микроудобрений, но особенно путем внекорневой подкормки, т. е. опрыскивания растений раствором соли, содержащей нужный микроэлемент.

Основная цель исследования: обоснование агротехнических приемов стимулирования роста и повышения урожайности и качества винограда посредством применения хелатизированного микроудобрения Органомикс в условиях юго-восточного района Республики Крым.

Материал и методика исследований. Материалом исследований был препарат Органомикс (Регистрант: ООО «Агро Галактика АЕ»). Эксперимент был заложен на базе ООО «Завод марочных вин Коктебель» с 10. V. По 30. VIII. 2016 года;

Почвенно-климатические условия: зона луговых коричневых (коричнево -серых) почв; Генетические группы почв: коричневые карбонатные на делювиальных отложениях, элювии известняков и сланцев; коричнево - серые солонцеватые выщелоченные. Почвы содержат умеренное количество доступного калия (47 мг на 100 г почвы), содержание фосфора - до 6 мг на 100 г почвы. Реакция и кислая и нейтральная.

В сезон вегетации было проведено 4 междурядные культивации - рыхление на глубину 18-20 см. Тракторами МТЗ 1025, культиватором ПРВН 720001, послеуборочная вспашка трактором Т- 150;

Варианты опыта: применение дозировок 0.8, 1.0 л/га. Контроль без применения Органомикса. Размер делянок - 0,5 га (по каждому варианту), размещение последовательное. Количество повторностей - 2;

Технология применения микроудобрения «Органимикс»: применение препарата в качестве стрессового адаптогена, для внекорневого питания и профилактически неинфекционных болезней винограда;

Сорта-Мускат Янтарный, Ркацители. Используемая аппаратура - ОПВ 2000.

Расход рабочей жидкости - 400-600 л/га (малообъемное опрыскивание). Сроки и кратность проведения обработок Органомиксом: 1.06.2016г. (Мускат янтарный), 9.06.2016г. (Ркацители) - 1 обработка; 29.06.2016г. (Мускат янтарный), 29.06.2016г. (Ркацители)-2 обработка;

Методика проведения учетов: Эксперименты проводились по общепринятой методике, принятой для закладки производственных опытов, изложенным Б.А. Доспеховым (1985). Статистическую обработку данных проводили с помощью пакета прикладных программ ПК. Наблюдения за фенологией растений и вредителей и болезней проводилось с использованием общепринятых методик. Г.Е. Осмоловского 1964, В.Ф. Палия (1966,1970), С.Р. Фасулати, 1971 и др.

Метеорологические данные сезона вегетации 2016 года.

Метеоданные считывались с австрийской метеостанции Caipos, установленной в тракторной бригаде №2 ЗМВ «Коктебель». Метеостанция предоставляет возможность получения высокоточного прогноза погоды на основе климатических датчиков. Преимуществом данной метеостанции является точность измерений и расчетов, интерактивное управление посредством сети Интернет, поддержка управления через мобильные устройства и автономность (работа без электрической сети, на основе солнечной батареи и внутреннего аккумулятора). Таким образом, для вычисления температур по фазам развития винограда мы располагали достаточно подробными материалами.

Весна 2016 года была дождливой, что несвойственно для этого периода года по среднемноголетним показателям. Периодические осадки в виде ливней выпадали практически еженедельно (12-15 дней). В целом резких перепадов температур не отмечалось. В среднем 18-22°С. Минимальные ночные температуры были отмечены 5-10.05 - 11-13°С.

Июнь был жарким. Резкое повышение среднесуточных температур отмечалось к третьей декаде месяца. (до +32 °С). Осадки были отмечены в начале и в конце месяца. Вторая и третья декады июля также были жаркими. Столбик термометра не опускался ниже 27°С. Максимальная температура - до 34°С. Незначительное выпадение осадков наблюдалось в последнюю неделю месяца.

Сильная жара стояла также и в первой половине августа (+34 °С). Высокие среднесуточные температуры отмечались также и в конце месяца. Сентябрь характеризовался значительными колебаниями среднесуточных температур (от 22,5 до 10,5°С в первой половине месяца). Осадков практически не отмечалось.

Фенология развития виноградного растения.

В зависимости от сезона вегетации, у изучаемых сортов были отмечены различные накопления сумм активных температур для прохождения отдельных фенологических фаз развития. Сумму эффективных температур рассчитывали по следующей формуле:

£ эфф. (Тср-1 пор) х п,

где 2 эфф. сумма эффективных температур, °С; Тср - средняя развития, 1 пор - нижний температурный порог развития,°С, п - длительность периода развития, сут.

Для расчётов был взят биологический минимум температуры в 10°С.

Сумму среднесуточных температур учитывали за те дни, когда эта температура превышает установленный порог в 10°С. Зная порог развития конкретного объекта, сумму эффективных температур и среднюю температуру воздуха, можно определить сроки его появления.

Среднесуточные температуры исчисляли как среднее арифметическое показаний метеостанции утром, в полдень, на исходе дня и в полночь (сумма показаний делили на четыре). Когда, по показаниям метеостанции, среднесуточная температура составила 11 °С. , последующие температуры (выше биологического минимума) прибавлялись к этой температуре, т.е. 11+15. И так до наступления среднесуточных температур ниже 10 °С.

Таблица 1

Фенология развития виноградного растения, 2016 год_

Фенологическая фаза развития Мускат Янтарный (15-20%) Ркацители

Сокодвижение (плач) 28-31. 03 7.04

Набухание почек 8.04 12.04

Распускание почек, листьев 7.04-10.04 20-22.04

Распускание листьев (20%) 21.04 28.04

Побег (5 -7 листьев:25-40см) 10-12.05 20.05

Выдвижение соцветий 5.05 20.05

Цветение 8-10.06 23.06

Образование ягод размером с рисовое зернышко 16.06 25.06

Образование ягод размером с горошину 10.06 1.07

Начало созревания 21.07-30.07 30.08

Уборка 12-17.08 25-30.09

Уборка позднеспелых сортов 10.10. 22.10.

Сумма температур от распускания почек до сбора урожая позднеспелых сортов в сезон вегетации 2016 года составила 2657°С. Достаточно высокая сопряженность прохождения определенных фенологических фаз развития лозы с биологическими особенностями развития фитофагов, их пищевой активностью в определенные фазы развития виноградного растения, представляют для нас практический интерес, являются ориентирами, и служат основой для разработки стратегии защитных мероприятий и дальнейшего прогноза. Однако, в зависимости от уровня агротехники, складывающихся погодно-климатических условий, интенсивность распространения и развития вредителей и болезней может меняться.

Сроки появления вредных объектов на виноградниках в ООО «ЗМВ Коктебель» в сезон вегетации 2016 года.

Год был благоприятным для развития болезней. Сосущие вредители отмечены в начале сезона. Проведенные инсектицидные обработки способствовали лока-

__Т"ч и и

лизации очагов распространения. В дальнейшем плотность сосущих вредителей не превышала пороговых значений. В процентном отношении среди сосущих вредителей массовое распространение (практически на всех сортах и участках) получил виноградный зудень. Отсутствие в схеме защиты специфических акарицидов позволило фитофагу, в прежние сезоны, расширить ареал вредоносности. Первичные очаги были отмечены на молодых раскрывающихся листочках в третьей декаде апреля. Пик распространения виноградного клеща приходился на вторую декаду мая. Массовое развитие оидиума на восприимчивых сортах, согласно фенологическим наблюдениям, приходилось на 7.07.2016г. (2,8% развития). Распространению серой гнили способствовало затягивание со сроками сбора урожая. По данным метеостанции, точка росы и среднесуточная температура воздуха соответствовали значениям +12+13°С, что свидетельствовало о наличии росы на поверхности гроздей. Основное заражение приурочено к фенологической фазе созревания, которое у Ркацители приходится на первую декаду сентября. В отдельных очагах массово отмечались оидиум и милдью. Гроздевую листовертку удалось проконтролировать половыми феромонами. Создавшийся при этом «самцовый вакуум» не позволил развиться популяции фитофага.

В период вегетации 2016 года в ООО «ЗМВ Коктебель» было проведено 8 туров обработок. В хозяйстве принята технология малообъемного опрыскивания, которая позволяет значительно сократить затраты на защиту растений. Соблюдение концентраций рабочих растворов позволяют добиться высокой биологической эффективности применяемых баковых смесей.

Таблица 2

Схема опыта (кратность туров опрыскиваний), 2016 год_

Даты опрыскиваний Наименование пестицидов Норма расхода (малообъемное опрыскивание) Концентрация рабочего раствора

16.04. Каратэ Зеон, МКС (50 г/л) +Актара, ВДГ (250г/кг) 0,17+0,11 0,06, 0,04

28.04-13.05. Абига-Пик, ВС (400 г/л) + Пиринекс Супер, КЭ+ Топаз, КЭ (100 г/л) 1,5+0,3+0,075 0,75, 0,15, 0,038

13.05-28.05. Абига-Пик, ВС (400 г/л) + Пиринекс Супер, КЭ+ Фалькон, КЭ (167+43+250 г/л) 1,5+0,3+0,1 0,75, 0,15, 0,05

8.06-23.06. Коллис, КС (100+200 г/л) 0,2+0,1 0,06

23.06-7.07. Квадрис, СК (250 г/л)+ Лигногумат 0,33+0,1 0,1+0,33

7.07-21.07 ТиовитДжет, ВДГ (800 г/кг)+ Тален-до, КЭ (200 г/л 2,5+0,083+0,17 0.75, 0.025

20.07-3.08. Абига-Пик, ВС (400 г/л) + Луна Транквилити, КС+ Фалькон, КЭ (167+43+250 г/л) 2,64+0,53+0,17+ 0,1 0.75, 0.15,0.05,

3.08-16.08. Зато, ВДГ (500 г/кг) +Луна Транквилити, КС+ Фалькон, КЭ (167+43+250 г/л) 0.08+0,17+0,6+0, 1+0,17 0.02,0.05, 0.15

Результаты испытаний влияние микроудобрения Органомикс.

Проведенные производственные испытания свидетельствовали об эффективности применения хелатного микроудобрения Органомикс на виноградниках. В зависимости от концентрации раствора, конечный результат по вариантам отличался. Препарат обладающим выраженным стимулирующим действием.

Таблица 2.

Влияние микроудобрения Органомикс на элементы урожайности и биометрические показатели виноградного растения, 2016 год._

№ Варианты Прирост лозы Урожайность Колич. грозди Длина гроз-

№ опыта до 12 почки с плодового звена на побеге плодоно- ди. см.х

п/п х

+ошибка сред. знач (г) +ошибка сред. знач +ошибка

сред. знач. (шт) сред.знач

1 Контроль (принятая агротехника в хозяйстве) 62.1 ± 0,7 614.6±20.9 1.2±0.4 14.7±5.9

2 «Органо-

микс» 0.8 л. 64.1±7.17 1708.1±15.8 1.3±0.5 18.7±1.4

на 1 га

3 «Органомикс » 1.0 л. на 1 га 69.5 ±5.98 1742.9±14.2 1.4±0.4 19.2±2.9

НСР05 3.1 30.7 0.06 0.7

В результате проведенных испытаний микроудобрения Органомикс, отмечена значимая разница между вариантами опыта. Так, (наименьшая существенная разница (НСР05)), во всех вариантах «Прирост лозы до 12 почки», в сравнении с контролем составила 3.1. Существенная разница при НСР 05 наблюдалась также и между вариантами. Так, прирост лозы в варианте с нормой расхода Органомикса 0.8 л. на 1 га составил-64.1±7.17 см, в варианте с нормой расхода Органомикса 1.0 л. на 1 га - 69.5 ±5.98 см.

Экспериментально установлено, что применение микроудобрения Органо-микс обеспечило существенное увеличение урожая в пересчете на урожай с плодового звена. Между вариантами также отмечена разница. Так, увеличение урожайности в варианте «Урожайность с плодового звена

(х сред.)+ошибка среднего значения» с нормой расхода Органомикса 0.8 л. на 1 га составил - 1708.1±15.8 г, а при норме расхода Органомикса 1.0 л. на 1 га -1742.9±14.2 г, соответственно. Наименьшая существенная разница между вариантами выше значения - 30.7.

Такую же тенденцию мы наблюдаем в варианте «Количество гроздей на побеге плодоношения (х сред.)+ошибка среднего значения» по вариантам применения Органомикса. Наименьшая существенная разница между вариантами - 0.06. Что, в принципе, было ожидаемо. Закладка генеративных почек большей частью обусловлена биологическими и сортовыми особенностями развития виноградного

растения. Однако применение микроудобрения способно максимально реализовать потенциал сорта по этому признаку. Что мы и наблюдаем в опыте.

В разные фенологические периоды интенсивность накопления пластических веществ существенно разнится. Направленность процессов поступления, а также накопление этих веществ в формирующихся гроздьях, отразились на величине урожая и его качестве. Двукратное применение хелатного удобрения Органомикс, способствовало оттоку и накоплению пластических веществ в формирующиеся грозди. Это наглядно видно по увеличению урожая на опытном участке. Но заметного прироста лозы, при этом, не наблюдалось.(см.табл.4).

Биометрические измерения длины грозди также свидетельствовали об эффективности Органомикса по этому показателю. Наименьшая существенная разница между вариантами составила - 0.7. Разница в варианте с нормой расхода Органомикса 0.8 л. на 1 га составила 4 см, а в варианте с нормой расхода Органомикса 1.0 л. на 1 га - 4.5 см выше контрольных значений (19.2±2.9 см и 14.7±5.9 см соответственно).

Наличие в составе препарата действующего вещества дигидрокверцетина, обладающим выраженным антиоксидантным действием, позволило растениям быстро адаптироваться к климатическим стресс-факторам и выйти из ситуации, связанной с высокой пестицидной нагрузкой и ослаблением ввиду развития хлорозов.

На графике наглядно видно значительное увеличение урожайности в пересчете на учетное растение сорта Ркацители (красная линия).

Рисунок.1. Влияние разных доз внекорневой подкормки препаратом Органомикс на урожайность с куста винограда сорта Ркацители. ООО «ЗМВ Коктебель», 2016 г.

Развитие хлорозов 15.05-23.05.2016 году.

Согласно результатам почвенного обследования (договор Садвинпроект № 036/15), содержание гумуса в горизонте целинных почв в основном низкое и составляет 1,3-1,5%, реже - 1,6-1,8%, а на глубине 50 см -1%. Почвы содержат умеренное количество доступного калия (47 мг на 100 г почвы), содержание фосфора - до 6 мг на 100 г почвы. Реакция и кислая и нейтральная.

Почва опытного участка коричнево-серая высококарбонатная, слабосолонцеватая, тяжелосуглинистая, среднещебенистая на элювии песчаника. Высокое содержание "активной извести", как правило, инактивируют доступные формы железа, необходимого для питания винограда, а также оказывает влияние на чувствительность к железистому хлорозу. В сезон вегетации 2016 года положение усугублялось еще тем, что выпало аномальное количество осадков. При высокой влажности происходит нарушение необходимой диффузии кислорода вокруг поглощающих корней.

Рис.2. Развитие хлорозов в начале вегетации растений. Участок 301.

Сорт Мускат Янтарный, ООО «ЗМВ Коктебель» 2016 год.

Первичные очаги распространения хлорозов были отмечены 10-15.05.2016г. в фенологической фазе развития - 5-7 листьев. Массовое пожелтение листьев на сорте Мускат Янтарный (более 80%), приходившейся на фенологическую фазу «Начало разрыхления соцветий», отмечалось 23.05.2015г. К искореняющим опрыскиваниям приступили - 1.06.2016г.

Вскоре после проведения первой внекорневой подкормки Органомиксом, новые листья уже не имели признаков хлороза. Заметная активация интенсивности фотосинтеза у пораженных растений наблюдалась на 7-е сутки после обработки.

Окончательно растения «восстановились» после повторно проведенной обработки. После цветения характерная хлорозная окраска сохранялась лишь на старых листьях.

Таким образом, предварительные результаты изучения влияния жидкого хе-латного удобрения Органомикс на продуктивность, качество продукции и устойчивость к заболеваниям (в частности, к железодефицитному хлорозу) подтверждают положительный эффект его применения на винограде.

В экспериментальном опыте были использованы две дозировки препарата (0,8л/га и 1,0 л на га). Считаем целесообразным применение еще одной дозировки (1,2-1,5 л/га) с тем, чтобы окончательно определить норму расхода, и выяснить, насколько оправданы указанные дозировки препарата, при которых наблюдается (или не наблюдается) дальнейшее увеличение как урожайности, так и прироста лозы.

Литература:

1. Гаджимустапаева. Е.Г., Мисриева Б.У. //Сельдерей в Дагестане. //Ж.Картофель и овощи. №6. -2016. С. 12-14;

2. Гаджимустапаева Е.Г., Мисриева Б.У.Формирование урожайности петрушки и степень её отзывчивости на внекорневые подкормки в условиях южного Дагестана. //Овощи России.- 2017.-N 1. - С. 50-54;

3. Дорожкина Л.А., Мисриева Б.У., Приходько Е.С. Экофус - новое органо-минеральное удобрение. //Агрохимический вестник. 2014. № 6. С. 33-36;

4. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований): 5-е изд., дополненное и переработанное. //Б.А.Доспехов - М.: Изд-во « Агропромиздат». - 1985;

5. Мисриева Б.У., Мисриев А.М.Современные подходы в защите винограда от биотических и абиотических факторов. //Виноделие и виноградарство.- 2013.- N 5. - С. 8-11;

6. Мисриева Б.У., Мисриев А.М. Роль регуляторов роста растений в сокращении пестицидного пресса на агроценозы. //Б.У.Мисриева, А.М.Мисриев. //Ж. «Вестник Социально-педагогического института».- № 3 (11).-2014. С 60-71.

Literature:

1. Hadzimustapaeva E. G., Misrieva B. U. //Celery in Dagestan. //Zh Potatoes and vegetables. No. 6. -2016. P. 12-14;

2. Hadzimustapaeva E. G., B. U. Misrieva Treyield formation of parsley and the degree of responsiveness to foliar feeding in the conditions of southern Dagestan. //Vegetables- 2017.-N 1. - S. 50-54;

3. Dorozhkina L. A., Misrieva B. W., Prikhodko E. S. Ecofys - a new organic-mineral fertilizer. //Agrochemical messenger. 2014. No. 6. S. 33-36;

4. Dospekhov B. A. Methodology of field experiment (with bases of statistical processing of research results): 5th ed. the revised and supplemented. //B. A. Armor - M.: Publishing house "Agropromizdat". - 1985;

5. Misrieva B. U., Mariev A. M. Modern approaches to the protection of grape from biotic and abiotic factors. //Winemaking and viticulture.- 2013.- N 5. - S. 8-11;

6. Misrieva B. U., Mariev A. M. the Role of plant growth regulators in reducing pesticide press on agrocenosis. //B. U. Misrieva, A. M. Miziev. //Journal "Bulletin of Social-pedagogical Institute".- № 3 (11).-2014. With 60-71.