РЕДУКТОР ДЛЯ МИКСЕРА-БЛЕНДЕРА
GEAR FOR MIXER-BLENDER

Настоящее изобретение относится редуктору, предназначенному для оснащения миксера-блендера.
Миксеры-блендеры используют в пищевой промышленности, в частности, в хлебопекарной и кондитерской профессии для производства теста и кремов.
Миксеры-блендеры обычно содержат стенд с несущей колонной, верхней горизонтальной частью и нижней частью, причем верхняя и нижняя части смежны с несущей колонной. Затем, сосуд миксера, содержащий смешиваемое вещество, располагают между нижней частью и верхней горизонтальной частью стенда.
Миксеры-блендеры дополнительно содержат механизированный редуктор, предназначенный для привода по меньшей мере одного инструмента миксера внутри сосуда миксера. Редуктор для миксера-блендера обычно содержит кольцевую шестерню, планетарное колесо и по меньшей мере, одну планетарную шестерню. Кольцевая шестерня является зубчатым колесом с внутренними зубцами, неподвижно установленным на стенде.
Термин «планетарное колесо» обозначает зубчатое колесо, ось вращения которого является неподвижной. Термин «планетарная шестерня» обозначает зубчатое колесо, ось вращения которого вращается вокруг оси вращения планетарного колеса.
В существующем уровне техники планетарное колесо смонтировано на валу электродвигателя, в то время как планетарная шестерня шарнирно закреплена на корпусе, именуемом планетарным водилом. Планетарная шестерня находится в зацеплении на планетарном колесе и на кольцевой шестерне. Наконец, инструмент миксера смонтирован на валу планетарной шестерни.
Упомянутый инструмент миксера внутри сосуда миксера приводится валом электродвигателя. Вал электродвигателя планетарного колеса приводит во вращение планетарную шестерню. Следовательно зацепление планетарной шестерни на кольцевой шестерне обеспечивает вращение планетарной шестерни вокруг планетарного колеса. Результатом является перемещение вращения и вращения вокруг планетарного колеса инструмента миксера в сосуде миксера.
В этом отношении в документе FR 2844442 описана система редуктора с блоком шестерен планетарной передачи, содержащим несколько планетарных шестерней для привода нескольких инструментов миксера. Упомянутая система редуктора имеет несколько недостатков.
Основной недостаток заключается в большим объеме пространства, занимаемого редуктором в верхней горизонтальной части стенда. Этот большой объем в сущности обусловлен наличием вала электродвигателя, приводящего планетарное колесо. Электродвигатель редуктора дополнительно интегрирован в верхнюю часть несущей колонны стенда. В результате подобного расположения электродвигателя и системы редуктора занято большое осевое пространство. В настоящем изобретении под «осевым» подразумевают направление несущей колонны стенда, т.е. по существу вертикальное направление.
Такая необходимость в наличии осевого пространства приводит к тому, что редуктор заходит в объем сосуда миксера, образуя таким образом кольцевой коридор с сосудом. Этот кольцевой коридор препятствует загрузке смешиваемого вещества внутрь сосуда с позиции над редуктором. Следовательно, зона загрузки ингредиентов оказывается расположена сбоку от редуктора, что может привести к накоплению ингредиентов в области кольцевого коридора.
Планетарное колесо и планетарные редукторы расположены в области, используемой для загрузки смешиваемого вещества. Это расположение планетарного колеса и планетарных шестерней в сочетании со значительным осевым скоплением чрезвычайно затрудняет доступ к системе редукторов для их очистки.
Наконец, это требование к осевому пространству затрудняет применение второго электродвигателя для редуктора без усугубления помянутых недостатков.
Однако второй мотор, приводящий в движение планетарные редукторы либо напрямую, либо через планетарное водило, обеспечивает увеличение диапазона скоростей и передаточных чисел редуктора. Следовательно, эту модульность передаточных чисел сложно обеспечить в редукторных системах существующего уровня техники.
Целью настоящего изобретения является устранение всех или части упомянутых выше недостатков, и в этой связи оно представляет собой редуктор для миксера-блендера, содержащий планетарное колесо, планетарное водило, содержащее корпус, ограничивающий замкнутую полость, причем по меньшей мере одна планетарная шестерня оснащена наружными зубцами и шарнирно смонтирована на планетарном водиле, причем упомянутая планетарная шестерня расположена в зацеплении с планетарным колесом, отличающееся тем, что корпус планетарного водила имеет форму, обеспечивающую взаимодействие с приводным элементом, так что упомянутый приводной элемент приводит во вращение планетарное водило.
Следовательно, согласно настоящему изобретению редуктор сконструирован с возможностью привода планетарного водила электродвигателем; таким образом устранена необходимость в наличии вала электродвигателя согласно уровню техники. Согласно настоящему изобретению собственное вращение непосредственно запускается вращением планетарного водила. В результате устранение вала электродвигателя планетарного колеса значительно уменьшает необходимость в осевом пространстве в верхней горизонтальной части стенда.
В одном варианте выполнения настоящего изобретения планетарное колесо имеет неподвижно зафиксированную внешнюю кольцевую шестерню, оснащенную внутренними зубцами. Зафиксированное колесо внешней кольцевой шестерни обеспечивает вращение планетарного водила вокруг центра сосуда миксера.
Согласно другому варианту выполнения изобретения планетарное колесо, оснащенное внешними зубцами, установлено на валу электродвигателя. Как и в предыдущем варианте зафиксированное внешнее колесо кольцевой шестерни обеспечивает вращение планетарного водила вокруг центра сосуда миксера. В этой конфигурации с двумя электродвигателями оснащение механизированным планетарным колесом позволяет регулировать передаточное число редуктора. Осевое пространство, занимаемое валом электродвигателя планетарного колеса, меньше по сравнению с редуктором из уровня техники, оснащенным двумя электродвигателями.
Предпочтительно, чтобы планетарное колесо и планетарная шестерня были расположены внутри полости планетарного водила. Таким образом планетарное колесо и планетарная шестерня оказываются заключены в корпусе планетарного водила с возможностью предотвращения их взаимодействия с зоной загрузки смешиваемого вещества, таким образом, обеспечивая доступ для очистки механических частей.
Согласно одной характеристике водило содержит корпус шкива, содержащий канавку для направления и вмещения приводного ремня. При таком расположении обеспечена возможность приведения планетарного водила во вращение при помощи приводного ремня.
Настоящее изобретение также относится к устройству для миксера-блендера, содержащему редуктор согласно изобретению и приводной элемент, предназначенный для приведения во вращение планетарного водила редуктора согласно изобретению.
Согласно одной характеристике, приводной элемент содержит приводной ремень.
Наконец, настоящее изобретение также относится к миксеру-блендеру, содержащему по меньшей мере один инструмент миксера и первые средства механизации, оснащенные устройством согласно изобретению, причем упомянутое устройство обеспечивает кинематическую связь между инструментом миксера и первыми средствами механизации с возможностью соединения первых средств механизации с приводным элементом устройства и соединения инструмента миксера с планетарной шестерней.
Такой миксер-блендер предпочтительно дополнительно содержит вторые средства механизации, соединенный с валом электродвигателя планетарного колеса с возможностью первых и вторых средств моторизации соответственно приводить в движение планетарное водило приводным элементом и планетарное колесо валом его электродвигателя.
Согласно одной характеристике миксер-блендер дополнительно содержит сосуд миксера, над которым расположены средства для загрузки смешиваемых веществ смежно с корпусом планетарного водила. Таким образом обеспечивается оптимальная загрузка смешиваемого вещества, то есть под воздействием гравитации, так как редуктор не блокирует проход смешиваемых веществ.
Прочие характеристики настоящего изобретения будут очевидны при прочтении дальнейшего подробного описания примера неограничивающего варианта осуществления изобретения со ссылкой на прилагаемые чертежи, на которых:
Фиг.1 является схематичным видом спереди сечения миксера-блендера, оснащенного редуктором согласно изобретению в соответствии с одним вариантом выполнения,
Фиг.2 является схематичным видом в аксонометрии миксера-блендера, проиллюстрированного на фиг.1;
Фиг.3 является схемой работы миксера-блендера, оснащенного редуктором согласно изобретению в соответствии с вариантом выполнения, показанном на фиг.1 и 2, Фиг.4 является схемой работы миксера-блендера, оснащенного редуктором согласно изобретению в соответствии с другим вариантом выполнения.
Миксер-блендер, проиллюстрированный на фиг.1, содержит инструмент 1 миксера внутри сосуда 2 миксера. Инструмент миксера смонтирован на валу 3. Сосуд миксера расположен под верхней горизонтальной частью стенда 4.
Кроме того, миксер-блендер оснащен редуктором, содержащим планетарное колесо 5 и планетарную шестерню 6. Планетарное колесо 5 и планетарная шестерня 6 вместе образуют систему редуктора с внешними зубцами. Планетарное колесо 5 и планетарная шестерня 6 расположены внутри полости планетарного водила 7, так что упомянутое планетарное водило 7 образует корпус шкива. Планетарное водило 7 шарнирно смонтировано на стенде 4.
Планетарное колесо 5 смонтировано на валу 8 электродвигателя, в то время как планетарная шестерня 6 смонтирована на валу 3, шарнирно установленном на планетарном водиле 7. Следовательно, вал 8 имеет кинематическую связь с валом 3, на котором смонтирован инструмент миксера через систему редуктора с внешними зубцами, образованными планетарным колесом 5 и планетарной шестерней 6.
Миксер-блендер дополнительно оснащен средствами механизации редуктора. Первый приводной шкив 9 и второй приводной шкив 10 смонтированы на валах первого электродвигателя 11 и второго электродвигателя 12 соответственно. Первый и второй электродвигатели и первый и второй приводные шкивы не видны на фиг.1, но видны на фиг.2.
Ведомый шкив 13 также смонтирован непосредственно на валу 8 электродвигателя. Ведомый шкив 13 и второй приводной шкив 10 соединены друг с другом трансмиссионным ремнем 14. Трансмиссионный ремень 14 не виден на фиг.1, однако виден на фиг.2. Первый приводной шкив 9 и планетарное водило 7 соединены друг с другом приводным ремнем 15, помещенным в направляющую и вмещающую канавку 16 планетарного водила 7, причем упомянутый приводной ремень 15 приводит во вращение корпус планетарного водилы 7. Направляющая и вмещающая канавка 16 не видна на фиг.1, однако схематически проиллюстрирована на фиг.3 и 4.
Кроме того, зона 17 для загрузки смешиваемых веществ расположена над сосудом 2 миксера смежно с корпусом планетарного водила 7.
Работа редуктора согласно одному варианту выполнения изобретения проиллюстрирована на схематической диаграмме на фиг.3.
Первый приводной шкив 9 и второй приводной шкив 10 приводят планетарное водило 7 и ведомый шкив 13 соответственно, и, следовательно, вал 8 электродвигателя. В результате приводится в движение планетарная шестерня 6 и планетарное колесо 5. Следовательно, планетарная шестерня 6 приводится в движение непосредственно планетарным водилом 7 зацеплением с планетарным колесом 5. Таким образом, инструмент миксера, смонтированный на валу 3, приводится во вращение как вокруг собственной оси, так и во вращение вокруг планетарного колеса 5. Механизация планетарного колеса 5 позволяет регулировать передаточное число редуктора.
Работа редуктора также возможна с жестко зафиксированным планетарным колесом 5, который является целью еще одного варианта выполнения изобретения, проиллюстрированного на схематической диаграмме на фиг.4. В этом варианте выполнения изобретения планетарное колесо 5 имеет внешнюю кольцевую шестерню с внутренними зубцами, неподвижно зафиксированными на стенде 4. На фиг.4 планетарное колесо 5 расположено вне полости планетарного водила 7. Однако также возможно расположить планетарное колесо внутри полости планетарного водила 7, причем это внутреннее колесо имеет внешние зубцы, как и в варианте выполнения на фиг.1-3.
Первый приводной шкив 9 приводит планетарное водило 7 во вращение при помощи приводного ремня 15. Таким образом, планетарная шестерня 6 приводится в движение и в зацепление на внешней кольцевой шестерне планетарного колеса 5, что означает, что инструмент миксера, смонтированный на валу 3, приводится во вращение как вокруг собственной оси, так и во вращение вокруг внешней кольцевой шестерни планетарного колеса 5.
Очевидно, пример варианта выполнения изобретения, приведенный выше, не имеет ограничительной природы, а прочие подробности и улучшения могут быть выполнены в устройстве согласно изобретению в пределах объема изобретения, в пределах которого могут быть получены другие формы устройства.