Способ получения ряженки, содержащей наноструктурированный коэнзим Q10

10
10
1. Способ получения ряженки, обогащенного коэнзимом Q, отличающийся тем, что в процессе заквашивания в получаемый продукт вводят наноструктурированную добавку, включающую коэнзим Q.
10
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют коэнзим Q в альгинате натрия.
10
3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют коэнзим Q в каррагинане.
10
4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют коэнзим Q в конжаковой камеди.
10
5. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют коэнзим Q в геллановой камеди.
10
6. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют коэнзим Q в натрий карбоксиметилцеллюлозе.
10
7. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют коэнзим Q в высокоэтерифицированном или низкоэтерифицированном яблочном пектине.
10
8. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют коэнзим Q в высокоэтерифицированном или низкоэтерифицированном цитрусовом пектине.