ЛАВАШ В УПАКОВКЕ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВКЛАДЫВАНИЯ ЛАВАША В УПАКОВКУ

Полезная модель относится к хлебопекарной промышленности, а именно к упаковке тонкого лаваша.
Известно, что лаваш может быть изготовлен промышленным путем на автоматизированных линиях (см., например, патент РФ №2324353 на изобретение «Автоматизированная линия для производства тонкого армянского лаваша»). В соответствии с этим изобретением на выходе автоматизированной линии, по которой поступает лавашная лента, установлен нож для резки этой ленты на пласты лаваша прямоугольной формы заданного размера. Пласты лаваша в непрерывном режиме один за другим попадают на стол упаковщика. Готовый к реализации конечный продукт по этому изобретению выполнен в виде стопки из установленного количества пластов лаваша, вложенной в пакет. Пакет герметично запаян. Так же готовый к реализации конечный продукт по этому изобретению может быть выполнен в виде рулона из лавашной ленты установленного размера. Рулон упаковщиком так же вкладывается в пакет. Пакет так же герметично запаян. Для увеличения срока хранения готового продукта по этому изобретению использованы специальные пищевые добавки, помещаемые в пакет.
Недостатком лаваша в упаковке, выполненного в виде уложенной в пакет стопки из пластов лаваша или в виде рулона из лавашной ленты по этому изобретению является то, что для использования по назначению из стопки одного или нескольких пластов лаваша или части рулонной ленты необходимо распаковать пакет, вынуть из пакета всю стопку или весь рулон и отделить от стопки для использования по назначению один или нескольких пластов лаваша, а от рулона отмотать и отрезать часть рулона. После этого вложить в пакет для хранения оставшиеся пласты лаваша или оставшуюся часть рулона. Но при этом после контакта лаваша с воздухом и руками потребителя уже не обеспечивается сохранение свежести и предотвращение от порчи оставшихся пластов лаваша или оставшейся части рулона. Кроме того, при выполнении лаваша в упаковке, выполненного в виде пакета с вложенной в него стопкой пластов лаваша, упаковка занимает много места и неудобна для транспортировки и хранения.
Кроме того, недостатком лаваша в упаковке по этому аналогу является то, что при помещении в нее специальных биологических добавок в той или иной степени снижаются натуральные свойства самого лаваша.
Так же известен (см. http://hromax.ru/liniya_po_proizvodstvu_armyanskogo_lavasha.html) лаваш в упаковке, принимаемый нами за прототип. В соответствии с этим аналогом, готовый к реализации конечный продукт может быть выполнен в виде стопки из заданного количества пластов лаваша, обмотанной пленкой или вложенной в полипропиленовый пакет, а так же может быть изготовлен в виде рулона из лавашной ленты, вложенного в пакет.
Недостатком лаваша в упаковке, выполненного в виде уложенной в пакет стопки из пластов лаваша или выполненного в виде рулона из лавашной ленты по этому аналогу является то, что для использования по назначению из стопки одного или нескольких пластов лаваша или части рулонной ленты необходимо распаковать соответствующий пакет, вынуть из него всю стопку или весь рулон и отделить от стопки необходимое количество пластов лаваша, а от рулона отмотать и отрезать необходимую часть рулона. После этого вложить в пакет для хранения оставшиеся пласты лаваша или оставшуюся часть рулона. Но при этом после контакта лаваша с воздухом и руками потребителя уже не обеспечивается сохранение свежести и предотвращение от порчи оставшихся пластов лаваша или оставшейся части рулона. Кроме того, пакет с вложенной в него стопкой пластов лаваша занимает много места и неудобен для транспортировки и хранения.
Целью создания предлагаемого в качестве полезной модели лаваша в упаковке является создание такой упаковки пластов лаваша или рулонов из лавашной ленты, которая обеспечивала бы потребителю удобство при их транспортировке и хранении, а так же при частичном использовании по назначении лаваша из упаковки обеспечивала бы сохранение свежести и предотвращение от порчи оставшейся части лаваша.
Поставленная задача решена за счет создания готового к реализации конечного продукта, выполненного в виде лаваша в упаковке, включающего незапечатанный с одной стороны пакет из эластичного стерильного материала, ширина и длина которого незначительно превышает ширину и длину помещаемого в нем одного пласта лаваша. При этом пакет вместе с помещенным в него одним пластом лаваша свернут в рулон так, что незапечатанная сторона пакета находится внутри рулона. Пакет может быть выполнен из целлофана, полиэтилена, лавсана, целлюлозы, металлической фольги или комбинации указанных материалов. На пакет может быть нанесена реклама.
Используют предлагаемый лаваш в упаковке следующим образом. Разворачивают рулон лаваша в пакете и вынимают из него пласт лаваша необходимой длины, отрезают его, а оставшуюся в пакете часть пласта лаваша снова сворачивают вместе с пакетом в рулон. Возможно и такое использование лаваша в упаковке, при котором после разворачивания рулона на необходимую длину просто отрезают от рулона вместе с упаковкой пласт лаваша необходимой длины. Оставшуюся в пакете часть пласта лаваша снова сворачивают вместе с пакетом в рулон. А отрезанную часть пласта лаваша освобождают от отрезанной части упаковки и используют лаваш по назначению.
Достигаемый предлагаемой полезной моделью «Лаваш в упаковке» технический результат состоит в возможности потребителю использовать часть находящегося в упаковке пласта лаваша без вынимания из упаковки всего вложенного в упаковку пласта и в обеспечении, таким образом, сохранение свежести и предотвращение от порчи оставшегося в упаковке лаваша. Компактность лаваша в упаковке обеспечивается за счет свертывания в рулон пакета вместе с находящимся в нем одним пластом лаваша. Компактность предлагаемого лаваша в упаковке обеспечивает удобство при его транспортировке и хранении.
Для вкладывания пласта лаваша в упаковку (в пакет) предлагается устройство, выполненное в виде консольно закрепленного на стойке листа из стерильного материала. В частности, стойка может быть передвижной, а лист может быть изготовлен из нержавеющей стали. При этом ширина и длина листа должна быть не меньше ширины и длины пласта лаваша, подлежащего укладке на этот лист, которые у пласта лаваша могут достигать 35 см в ширину и 150 см в длину. А ширина и длина листа должна быть не больше ширины и длины запечатанного с одной стороны пакета из эластичного стерильного материала, подлежащего надеванию открытой стороной на лист вместе с уложенным на него пластом лаваша. Кроме того, на свободном конце листа в продольном направлении выполнен открытый вырез шириной около 10 см и глубиной примерно 5 см. Вырез выполнен на середине свободного конца листа.
Пользуются устройством для вкладывания пласта лаваша в пакет следующим образом.
Укладывают пласт лаваша на консольно закрепленный на стойке лист из стерильного материала так, чтобы ближайшая к свободному концу листа торцовая сторона пласта лаваша находилась на этом конце листа. Берут подготовленный для упаковки этого пласта лаваша запечатанный с одной стороны пакет из эластичного стерильного материала и надевают его открытой стороной на лист вместе с уложенным на него пластом лаваша. Причем пакет надевают до упора запечатанного конца пакета на свободный конец листа. Затем прижимают пальцами сверху и снизу часть пакета вместе с находящимся в нем лавашем, находящуюся напротив выреза, выполненного на свободном конце листа, и снимают с листа пакет вместе с предварительно уложенным на лист и остающимся при снятии в пакете пластом лаваша.
Для проверки практической применимости предлагаемых полезных моделей «Лаваш в упаковке» и «Устройство для вкладывания лаваша в упаковку» были изготовлены несколько устройств для вкладывания лаваша в упаковку и с использованием этих устройств пласты лаваша вкладывались в пакеты. Причем в каждый пакет вкладывался только один пласт лаваша. На пакетах была нанесена реклама. По отзывам пользователей устройств для вкладывания лаваша в упаковку эти устройства позволяли легко и быстро вкладывать в пакеты по одному пласту лаваша.
Поставляемый для реализации конечный продукт выполнялся в виде свернутых в рулоны пакетов вместе с вложенными в них пластами лаваша. При этом в каждый пакет был вложен только один пласт лаваша, а незапечатанная сторона пакета находилась внутри рулона. По отзывам оптовиков, работников магазинов и потребителей свернутые в рулоны пакеты вместе с вложенными в них пластами лаваша благодаря их компактности удобно транспортировать, размещать на полках магазинов и просто переносить в сумках и затем хранить дома. По отзывам потребителей лаваша в упаковке, свернутый в рулон пакет вместе с вложенным в него одним пластом лаваша позволял после частичного или полного разматывания рулона использовать часть находящегося в упаковке пласта лаваша без необходимости вынимания из упаковки всего находящегося в упаковке пласта лаваша. В результате обеспечивалось сохранение свежести и предотвращение от порчи оставшейся в упаковке части пласта лаваша в течение длительного времени. Потребители так же отмечали, что для обеспечения компактности оставшуюся в пакете часть пласта лаваша они опять сворачивали вместе с пакетом в рулон, который занимал мало места и был удобен для временного хранения.
Таким образом, практически подтверждено, что лаваш в упаковке, выполненный в виде свернутого в рулон пакета с вложенным в него пластом лаваша, компактен, его удобно транспортировать, размещать на полках, магазинов и просто переносить в сумках и затем хранить дома. При этом обеспечивалось сохранение свежести и предотвращение от порчи лаваша, в том числе и остающейся в пакете части пласта после использования по назначению не всего пласта, а только его части. Так же практически подтверждено, что устройств для вкладывания лаваша в упаковку позволяет легко и быстро вкладывать в пакеты по одному пласту лаваша.