ВОЛНИСТАЯ ВАФЛЯ

1. Волнистая вафля, образованная из свернутого вафельного листа, имеющая поперечное сечение с каналом.
2
2. Волнистая вафля по п.1, поперечное сечение которой имеет в среднем по меньшей мере 8 поворотов на см, при этом поворотом является изменение направления по меньшей мере на 45°.
3. Волнистая вафля, образованная из свернутого вафельного листа, имеющая поперечное сечение, включающее две доли.
4. Волнистая вафля по п.3, в которой поперечное сечение каждой доли является правильным, при этом предпочтительно указанные доли в поперечном сечении образуют между собой канал.
2
5. Волнистая вафля по п.3 или 4, поперечное сечение которой имеет в среднем по меньшей мере 8 поворотов на см, при этом поворотом является изменение направления по меньшей мере на 45°.
6. Кондитерский батончик, содержащий волнистую вафлю по любому предшествующему пункту.
7. Установка для непрерывного формования волнистой вафли из вафельного листа, содержащая:
средства непрерывной подачи вафельного листа в пластичном состоянии;
воронку для собирания вафельного листа в волнистое состояние; и
формующее устройство для непрерывного формования собранной, волнистой вафли.
8. Установка по п.7 для формования по меньшей мере одного канала в собранной, волнистой вафле.
9. Установка по п.7 или 8, в которой форма представляет собой по меньшей мере одну непрерывную ленту, предпочтительно профилированную ленту, по ходу после указанной воронки.
10. Установка по п.7 или 8, в которой форма представляет собой пару противоположных непрерывных лент, по меньшей мере одна из которых является профилированной лентой.
11. Установка по п.7 или 8, в которой форма содержит стержень, вокруг которого может быть отформован вафельный лист.
12. Способ для непрерывного изготовления волнистой вафли по любому из пп.1-5, содержащий:
получение непрерывного вафельного листа в пластичном состоянии;
непрерывное перемещение вафельного листа в собирающее устройство;
непрерывное собирание вафельного листа, чтобы сделать его волнистым;
непрерывное перемещение собранного вафельного листа в форму; и
непрерывное формование собранного вафельного листа в форме.
13. Способ по п.12, в котором непрерывный вафельный лист собирается по существу поперечно направлению его перемещения.
14. Способ по п.12 или 13, в котором стадия формования собранного листа в форме включает формирование канала в собранном листе.
15. Способ по п.12 или 13, в котором стадия собирания листа для придания ему волнистости включает непрерывное пропускание листа через воронку, сужающуюся в направлении перемещения листа.
16. Способ по п.12 или 13, в котором стадия непрерывного формования собранного листа в форме включает непрерывное пропускание собранного листа между парой непрерывных лент, по меньшей мере одна из которых является профилированной лентой.