Влияние паратипических факторов на биохимический и морфологический состав крови коров чёрно-пёстрой породы

Влияние паратипических факторов на биохимический и морфологический состав крови коров чёрно-пёстрой породы

Д.С. Вильвер, к.с.-х.н., ФГБОУ ВПО Уральская ГАВМ

Изучение биохимических и морфологических показателей крови позволяет судить об интенсивности обменных процессов в организме животных, следовательно, об уровне молочной продуктивности. На основании данных крови можно охарактеризовать уровень обменных процессов и физиологическое состояние животных [1,2]. Также можно полагать, что биохимический состав крови у животных в определённой мере связан с их племенными и продуктивными качествами [3—5].

Исходя из вышеизложенного, мы поставили перед собой цель — изучить биохимический и морфологический состав крови полновозрастных коров в зависимости от паратипических факторов.

Материалы и методы исследования. Исследовательскую часть работы проводили на базе ФГУП «Троицкое» Россельхозакадемии Челябинской области. Объектом исследования явились коровы чёрно-пёстрой породы, которые находились в оптимальных условиях кормления и содержания в соответствии с зоотехническими и зоогигиени-ческими требованиями.

Для проведения исследований животных в опытные группы подбирали с учётом возраста материнских предков, а затем при осеменении — с учётом возраста и живой массы при первом осеменения.

Для биохимических и морфологических исследований кровь брали из яремной вены утром до кормления. При этом использовали общепринятые методики [6].

В период проведения опыта все животные находились под постоянным ветеринарным контролем. Заболеваний выявлено не было.

Результаты исследований. В таблице 1 приведены данные по гематологическим показателям крови коров в зависимости от возраста материнских предков.

По данным таблицы видно, что все исследуемые показатели находились в пределах нормы. Так, наибольшее содержание общего белка, каротина, кальция и фосфора наблюдалось в крови животных II гр. (возраст матерей 2-я лактация) — 79,9 г/л, 0,50 мг/%, 2,75 ммоль/л и 1,93 ммоль/л соответственно.

Наиболее высокая резервная щёлочность отмечена у коров III гр. — 56,26 об.% СО2. В крови коров I гр. резервная щёлочность составляла 54,47 об.% СО2 (Р<0,001), что было ниже на 3,3%, а во II гр. - 56,44 об.% СО2, или ниже на 0,3%.

Наивысшее количество эритроцитов было отмечено у животных I гр. — 6,65- 1012/л. По сравнению с показателями крови коров I гр. у животных II гр. количество эритроцитов в крови было ниже на 0,15-1012/л, или на 2,3%, а у животных III гр. — на 0,16-1012/л, или 2,5%.

Количество лейкоцитов в крови коров всех групп находилось примерно на одном уровне (6,5—6,8-109/л).

Наиболее высокое значение такого показателя, как гемоглобин, отмечалось в крови животных I гр. — 111 г/л, в крови коров остальных групп этот показатель был одинаковый и составлял 110 г/л, т.е. несколько ниже, чем в I гр., — на 0,9%.

Данные по биохимическим и мофрологиче-ским показателям крови животных в зависимости от возраста первого осеменения представлены в таблице 2.

По таблице видно, что в сыворотке крови животных в период проведения исследований содержание всех показателей соответствовало норме. Наибольшее содержание общего белка, каротина, кальция и фосфора в сыворотке крови имели коровы VIII гр. (возраст первого осеменения 21,6—22,5 мес.) — 81,2 г/л; 0,52 мг%; 2,81 ммоль/л и 1,98 ммоль/л соответственно. Наименьшее содержание этих компонентов в сыворотке крови было отмечено у животных IX гр. (возраст первого

1. Гематологические показатели крови коров в зависимости от возраста материнских предков

Показатель Группа / возраст матери, лактация

I / 1-я II / 2-я III / 3-я и старше

Общий белок, г/л 78,3±0,26 79,9±0,08 79,6±0,08

Резервная щёлочность, об. % СО2 54,47±0,47*** 56,44±0,28 56,26±0,28

Каротин, мг % 0,47±0,05 0,50±0,02 0,49±0,02

Са, ммоль/л 2,67±0,52 2,75±0,16 2,73±0,15

Р, ммоль/л 1,88±0,26 1,93±0,08 1,92±0,08

Эритроциты, 1012/л 6,65±0,10 6,50±0,05 6,49±0,04

Лейкоциты, 109/л 6,5±0,17 6,7±0,06 6,8±0,06

Гемоглобин, г/л 111±1,02 110±0,46 110±0,39

2. Гематологические показатели коров в зависимости от возраста первого осеменения

Показатель Группа / возраст первого осеменения, мес.

1/15,015,5 11/15,616,5 Ш/16,6-17,5 1У/17,6-18,5 У/18,619,5 У1/19,6-20,5 УП/20,6-21,5 УШ/21,6-22,5 1Х/22,6-23,5 Х/23,6-24,5

Общий белок, г/л 79,3± 0,24 78,9± 0,20 79,2± 0,21 81,1± 0,10 79,0± 0,10 78,9± 0,16 79,4± 0,23 81,2± 0,27 77,7± 0,62 78,0± 0,29

Резервная щёлочность, об. % СО2 55,47± 0,53** 54,55± 0 44*** 54,90± 0,34*** 56,19± 0,38*** 56,66± 0 39*** 56,44± 0,60** 56,17± 0,98* 56,80± 0,98 58,53± 0,24 58,44± 0,35

Каротин, мг % 0,49± 0,05 0,48± 0,04 0,48± 0,04 0,52± 0,02 0,48± 0,02 0,48± 0,03 0,49± 0,05 0,52± 0,05 0,45± 0,12 0,46± 0,06

Са, ммоль/л 2,72± 0,49 2,69± 0,39 2,71± 0,42 2,81± 0,21 2,70± 0,21 2,69± 0,32 2,72± 0,47 2,81± 0,54 2,63± 1,25 2,65± 0,58

Р, ммоль/л 1,92± 0,24 1,90± 0,20 1,91± 0,21 1,97± 0,10 1,90± 0,10 1,90± 0,16 1,92± 0,23 1,98± 0,27 1,86± 0,62 1,87± 0,29

Эритроциты, 1012/л 6,63± 0,13 6,69± 0,09 6,40± 0,09* 6,42± 0,05* 6,49± 0,06 6,65± 0,10 6,50± 0,10 6,54± 0,10 6,50± 0,25 6,42± 0,16

Лейкоциты, 109/л 6,3± 0,10 6,8± 0,16 6,9± 0,15 6,7± 0,08 6,7± 0,09 6,6± 0,09 6,9± 0,18 6,9± 0,24 7,0± 0,42 6,6± 0,22

Гемоглобин, г/л 111± 1,31 112± 0,93 109± 0,86* 109± 0,53** 110± 0,59 111± 1,01 110± 1,05 110± 0,98 110± 2,52 109± 1,59

3. Гематологические показатели коров в зависимости от живой массы при первом осеменении

Показатель Группа / живая масса при первом осеменении, кг

1/331-335 11/336-340 Ш/341-345 1У/346-350 У/351-355

Общий белок, г/л 79,2±0,13 80,7±0,08 80,3±0,11 76,8±0,14* 78,0±0,28

Резервная щёлочность, об. % СО2 55,75±0,41 56,24±0,32 56,55±0,42 56,56±0,48 55,97±0,73

Каротин, мг % 0,48±0,03 0,51±0,02 0,51±0,02 0,44±0,03 0,46±0,06

Са, ммоль/л 2,71±0,26 2,78±0,16 2,76±0,23 2,59±0,29* 2,65±0,56

Р, ммоль/л 1,91±0,13 1,96±0,08 1,95±0,11 1,83±0,14* 1,87±0,28

Эритроциты, 1012/л 6,49±0,07 6,53±0,05 6,43±0,06 6,51±0,09 6,59±0,12

Лейкоциты, 109/л 6,7±0,11 6,7±0,07 6,7±0,09 6,8±0,11 6,6±0,09

Гемоглобин, г/л 110±0,69 110±0,47 109±0,55 110±0,87 111±1,18

осеменения 22,6—23,5 мес.) — 77,7 г/л; 0,45 мг%; 2,63 ммоль/л и 1,86 ммоль/л соответственно. Достоверной разницы по этим показателям выявлено не было.

Наиболее высокое значение таких показателей, как резервная щёлочность и количество лейкоцитов, встречалось в крови коров IX гр. — 58,53 об.% СО2 и 7,0-109/л соответственно, более низкое — у животных I гр. (возраст первого осеменения 15,0-15,5 мес.) - 55,47 об.% СО2 (р<0,01) и 6,3 109/л соответственно.

По резервной щёлочности наблюдалась статистически достоверная разница в крови животных всех групп (Р<0,05; Р<0,01; Р<0,001).

Количество эритроцитов было наивысшим в крови коров II гр. (возраст первого осеменения 15,6-16,5 мес.) и составляло 6,69'1012/л, а пониженное значение этого показателя имели коровы III гр. (возраст первого осеменения 16,6-17,5 мес.) — 6,40-1012/л (Р<0,05).

В цельной крови выделяют такой показатель, как гемоглобин. Значение его было более высоким также в крови животных II гр. - 112 г/л. В крови коров остальных групп он был незначительно ниже, а самый маленький показатель имели животные

III (возраст первого осеменения 16,6-17,5 мес.),

IV (возраст первого осеменения 17,6-18,5 мес.) и Х (возраст первого осеменения 23,6-24,5 мес.) групп - 109 г/л (Р<0,05; Р<0,01), что было ниже на 2,7%.

Также были исследованы биохимические и морфологические показатели крови животных в зависимости от живой массы при первом осеменении (табл. 3).

Данные таблицы 3 свидетельствуют, что в крови животных II гр. отмечалось более высокое значение общего белка, каротина, кальция и фосфора. Самые низкие значения этих показателей отмечены в крови животных IV гр.: содержание общего белка было ниже, чем во II гр., на 3,3% (Р<0,05), каротина - на 0,07 мг%, кальция - на 0,19 ммоль/л (Р<0,05) и фосфора - на 0,33 ммоль/л (Р<0,05).

Более высокая резервная щёлочность была отмечена в крови животных IV гр. - 56,56 об.% СО2. В крови коров других групп этот показатель был пониженным: I гр. - на 1,4%, II гр. - на 0,6%, III гр. - на 0,02% и V гр. - на 1,0%.

Количество лейкоцитов в крови коров всех групп находилось почти на одном уровне - в пределах

6,6-6,8-109/л. Достоверной разницы выявлено не было.

Наибольшее количество эритроцитов наблюдалось в крови коров V гр. — 6,59' 1012/л, превосходство по данному показателю составило над I гр. 1,5%, II - 0,09%, III - 2,5% и IV гр. - 1,2%.

Количество гемоглобина в крови животных всех групп находилось почти на одном уровне - в пределах 109-111 г/л. Статистически достоверной разницы выявлено не было.

Вывод. Установлено влияние паратипических факторов на морфологические и биохимические показатели крови коров. При этом в крови животных в период проведения исследований содержание всех показателей соответствовало норме.

Литература

1. Иргашев Т.А., Косилов В.И. Гематологические показатели бычков разных генотипов в горных условиях Таджикистана // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 1 (45). С. 89-91.

2. Косилов В.И., Мироненко С.И., Жукова О.А. Гематологические показатели тёлок различных генотипов на Южном Урале // Вестник мясного скотоводства. 2009. Т. 1. № 62. С. 150-158.

3. Вильвер М.С., Фомина Н.В. Естественная резистентность коров-матерей и их дочерей в стаде ООО «Деметра» Челябинской области // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 1 (45). С. 96-97.

4. Салихов А.А., Косилов В.И. Продуктивные качества молодняка чёрно-пёстрой породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 1 (17). С. 64-65.

5. Мироненко С.И., Косилов В.И. Мясные качества чёрно-пёстрого скота и его помесей // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2010. № 2. С. 68-69.

6. Кондрахин И.П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник. М.: КолосС, 2004. 520 с.