ПЕРЕДВИЖНАЯ КОФЕЙНЯ (ВАРИАНТЫ)

Полезная модель относится к передвижным мобильным установкам для приготовления и продажи кофе.
Из уровня техники известно множество кофемашин [1], назначение которых - массовое обслуживание потребителей в буфетах, кафе и ресторанах.
Недостатком данных кофемашин является их стационарность и невозможность обслуживать население в местах массового скопления (на массовых мероприятиях, акциях, в парках и скверах).
Известны передвижные лотки-кофейни [2]. Их недостатком является малая скорость передвижения и невозможность транспортировки на дальние расстояния своим ходом. Такие лотки имеют антисанитарные условия обслуживания. В машине отсутствует слив и место для качественного хранения молочных продуктов (сливок), используемых для приготовления некоторых видов кофейного напитка.
Из уровня техники известен автомобиль с лотком продажи кофе [3]. Представляет собой автомобиль москвич-пирожок с кофейным аппаратом внутри. Недостатком является неудобство обслуживания клиентов и их малое привлечение. Объясняется это тем, что подъемная крышка фургона находится на уровне головы пользователей и может задевать их. Также велик риск ее опускания и травмирования пользователей и персонала. Кроме того, мобильная кофейня имеет антисанитарные условия обслуживания. В машине отсутствует слив и место для качественного хранения молочных продуктов (сливок), используемых для приготовления некоторых видов кофейного напитка.
Известен передвижной кофейный лоток на базе автомобиля таврия [4]. Недостатком такого фургона является малая площадь обслуживания для персонала и потребителей. Задний капот фургона слишком мал для того, чтобы в его пространстве мог работать персонал и ютиться пользователи. Также мобильная кофейня имеет антисанитарные условия обслуживания. В машине отсутствует слив и место для качественного хранения молочных продуктов (сливок), используемых для приготовления некоторых видов кофейного напитка.
Наиболее близким решением является мобильная кофейня [5]. Передвижная кофейня на колесах на базе таврии пикап. Комплексное оснащение мобильной станции эспрессо - «передвижной кофейни» (мобильной кофейни). С помощью такой высокорентабельной кофейни можно обслуживать публичные мероприятия с большим количеством клиентов и в любых точках города, а также и в других городах. Кофейня на базе автомобиля Таврия Пикап, комплектуется профессиональной эспрессо кофемашиной на две или три группы с опциями, которые с одной стороны позволяют использовать газ без потребления электроэнергии, а с другой стороны позволяют готовить превосходный эспрессо не используя электроэнергию для создания давления. Электроэнергия необходима в минимальных объемах лишь для контроля за параметрами температуры и наполнением бойлера водой в эспрессо кофемашине и помолом кофе в кофемолке. С такой задачей легко справляется преобразователь тока с 12V на 220V вместе с дополнительным аккумулятором.
Недостатком этой мобильной кофейни является неудобство обслуживания клиентов и их малое привлечение. Объясняется это тем, что подъемная крышка фургона находится на уровне головы пользователей и может задевать их. Также велик риск ее опускания и травмирования пользователей и персонала. Кроме того, рабочая зона слишком мала для того, чтобы в ее пространстве мог работать персонал и ютиться пользователи. Также мобильная кофейня имеет антисанитарные условия обслуживания. В машине отсутствует слив и место для качественного хранения молочных продуктов (сливок), используемых для приготовления некоторых видов кофейного напитка.
Целью полезной модели является устранение недостатков известных мобильных кофеен. Техническим результатом является улучшение санитарных норм при использовании кофейни.
Указанный технический результат достигается за счет того, что передвижная кофейня, выполненная на базе фургона с открывающимися дверями, который установлен на передвижной платформе или автомобиле, и содержащая установленные внутри фургона кофемашину, не менее одной емкости с питьевой водой, аккумулятор и инвертор, который выполнен с возможностью преобразования и подачи тока от генератора передвижной платформы или автомобиля в процессе их эксплуатации на аккумулятор, к которому подключена кофемашина, отличающаяся тем, что над сливными патрубками кофемашины установлен сливной лоток, к которому подведен трубопровод или шланг для слива воды, а открывающиеся боковые двери фургона выполнены с возможностью поднятия кверху на угол более 90 градусов, либо выполнены с возможностью открываться в стороны.
Передвижная кофейня по второму варианту, выполненная на базе фургона, который установлен на передвижной платформе или автомобиле, и содержащая установленные внутри фургона кофемашину, не менее одной емкости с питьевой водой, аккумулятор и инвертор, который выполнен с возможностью преобразования и подачи тока от генератора передвижной платформы или автомобиля в процессе их эксплуатации на аккумулятор, к которому подключена кофемашина, отличающаяся тем, что над сливными патрубками кофемашины установлен сливной лоток, к которому подведен трубопровод или шланг для слива воды, а боковые стороны фургона закрыты рольставнями.
К емкости с питьевой водой может быть подведен трубопровод или шланг, выход которого подан в кофемашину.
Передвижная кофейня предпочтительно содержит встроенный или переносной холодильник, подключенный к аккумулятору.
В качестве кофемашины может быть использована кофеварка на газу, причем внутри лотка установлен газовый баллон и подключен к кофеварке.
Не менее чем на одной из открывающейся боковой двери фургона с внутренней стороны установлено меню с расценками на напитки. Вокруг зоны меню может быть выполнена неоновая или светодиодная подсветка.
Полезная модель поясняется чертежом.
На Фиг.1 показана схема устройства внутренних элементов передвижной кофейни (вид сбоку).
На Фиг.2 показана схема устройства внешних элементов передвижной кофейни (вид сбоку).
На Фиг.3 показана схема устройства внешних элементов передвижной кофейни (вид сзади).
На Фиг.4 показана схема устройства внешних элементов передвижной кофейни с распашными дверьми (вид сбоку).
На Фиг.5 показана схема устройства внешних элементов передвижной кофейни с рольставней (вид сбоку).
Осуществление полезной модели
Передвижная кофейня может быть выполнена на базе фургона (1) с открывающимися к верху боковыми дверями (14). Фургон (1) установлен на передвижной платформе или автомобиле (2).
Внутри фургон (1) содержит кофемашину (3), которая подключена к аккумулятору (5).
Аккумулятор (5) подзаряжается от инвертора (10), который выполнен с возможностью преобразования и подачи тока на него от генератора (11) передвижной платформы или автомобиля (2) в процессе их эксплуатации.
Отличительной особенностью, обеспечивающей повышение качества обслуживания потребителей являются меры повышения санитарных норм и безопасности использования кофейни.
В частности, повышение санитарных норм обслуживания достигается за счет установки над сливными патрубками кофемашины (3) сливного лотка (4), к которому подведен трубопровод (7) или шланг для слива воды в сливной бак (6) или на прямую в стоковую канализацию, если таковая есть на точке торговли.
Открывающиеся боковые двери (14) фургона выполнены с возможностью поднятия кверху на угол α более 90 градусов (см. Фиг.3), что позволяет исключить задевание о них пользователей высокого роста и их травмирование, что повышает безопасность работы. Также поднятая боковая дверь кверху на угол более 90 градусов позволяет использовать дверь в качестве вывески для установки на ней меню (12) и неоновой подсветки (13). Также двери фургона могут открываться в стороны (см. Фиг.4). Такие открывающиеся в стороны двери (15) также позволяют исключить возможность травмирования пользователей и при этом на них можно размещать меню (12) и неоновую подсветку (13). Иной вариант выполнения фургона с рольставнями (16) (см. Фиг.5) также позволяет исключить возможность травмирования пользователей.
Повышение санитарных норм также достигается за счет того, что передвижная кофейня оснащается предпочтительно встроенным или переносным холодильником (9), подключенным к аккумулятору (5). В холодильнике можно безопасно хранить молоко и сливки в качестве ингредиентов для приготовления кофе.
В качестве кофемашины (3) может быть использована кофеварка на газу [6, 7]. В этом случае внутри лотка (1) должен быть установлен газовый баллон (8) и подключен к кофеварке.
Если не менее чем на одной из открывающейся боковой двери (14) фургона с внутренней стороны будет установлено меню (12) с расценками на напитки, это позволит привлечь большее число потребителей к кофейне. А при размещении вокруг зоны меню (12) неоновой (13) или светодиодной подсветки можно привлекать внимание потребителей в темное и вечернее время суток.
Источники информации:&
1. http://images.yandex.ru/yandsearch?text=кофемашина&rpt=image
2. http://www.newbiz.com.ua/fran/fran2073.html
3. http://www.nissan-club.org/board/showthread.php?t=31018
4. http://kss.uol.ua/
5. http://www.ukr-biz.net/photo/b194607.htm
6. http://www.freetorg.com.ua/lead/kofemashina-la-spaziale-new-2000-g-v-gazovaya-na-gazu-gas, 1386532.html
7. http://68123.ua.all.biz/goods_kofemashina-na-gazu-ruchnoe-upravlenie-2-gruppy_624283