Способ модификации вкусоароматических добавок, крахмалов и крахмалопродуктов

1. Способ получения модифицированных крахмалопродуктов, содержащих декстринизированные полисахариды, отличающийся тем, что исходное сырье, например нативный кукурузный крахмал, в твердой фазе формируют слоем и облучают инфракрасным излучением, содержащем длины волн 7-9 мкм, генерируемым инфракрасным облучателем.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что обработке подвергаются крахмалопродукты.
3. Способ по п. 2, отличающийся тем, что обработке подвергаются мальтодекстрины, используемые для изготовления вкусоароматических добавок.
4. Способ по п. 3, отличающийся тем, что обработке совместно подвергаются мальтодекстрины и другие компоненты вкусоароматической добавки, находящиеся в твердой фазе.