Технология заготовки высококачественного сена в условиях повышенного увлажнения

Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.

Н.Н. КУЗНЕЦОВ, канд. техн. наук; А.В. ТЕРЕНТЬЕВ

ТЕХНОЛОГИЯ ЗАГОТОВКИ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОГО СЕНА В УСЛОВИЯХ ПОВЫШЕННОГО УВЛАЖНЕНИЯ

В настоящее время хозяйства Северо-Западного региона, в основном, заготавливают сено, прессованное рулоны. Погодные условия СевероЗападной зоны затрудняют получение высококачественного корма. В данной работе рассматриваются способы и технология заготовки травяных кормов, позволяющих заготавливать высококачественное сено в сложных погодных условиях.

Технологии заготовки кормов определяются, прежде всего, видом корма. В валовом производстве кормов в России около 60% занимают объемистые корма, из них сено составляет 40-45% [1]. От их качества, определяемого, в первую очередь, концентрацией в сухом веществе обменной энергии и сырого протеина, во многом зависит эффективное ведение животноводства. С повышением энергетической ценности увеличивается переваримость всех питательных веществ не только объемистых кормов, но и рациона в целом.

Главным требованием для получения высококачественного грубого корма является обеспечение условий для интенсивного обезвоживания скошенной травы при изменяющихся погодных условиях. Практически это означает наилучшее использование для заготовки кормов из трав не только благоприятных, но и менее благоприятных периодов погоды.

Целью мероприятий, направленных на ускорение процесса провяливания травяной массы, является создание условий для лучшего поступления энергии солнца к массе и удаление влажного воздуха с её поверхности. Для выравнивания скоростей сушки отдельных частей растений эффективным приемом считается плющение стеблей. Однако при заготовке кормов в неблагоприятных погодных условиях, характерных для Северо-Запада России, плющенные стебли под воздействием осадков значительно больше увлажняются, чем неплющенные, что приводит к увеличению продолжительности провяливания растительного сырья и, естественно, к увеличению потерь питательных веществ.

106

ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.

ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2008. Вып. 80.

Значительное влияние на восстановление влагообмена и на интенсификацию влагоотдачи скошенной растительной массы, а также на равномерность ее провяливания оказывают такие приемы, как ворошение и переворачивание скошенной массы. За счет этих операций скорость испарения влаги увеличивается в 2-4 раза [1, 2].

Наиболее перспективным приемом интенсификации провяливания является использование косилки-кондиционера. В результате динамического воздействия рабочих органов нарушается целостность стебля, и он деформируется. Считается, что продольная деформация стебля наиболее эффективна для его интенсивного подсушивания. Этому в значительной степени способствует и то, что после обработки скошенного сырья бильным барабаном образуется вспушенный рыхлый и хорошо перемешанный валок. Использование таких косилок-кондиционеров способствует увеличению скорости подсушивания бобово-злаковых трав в 1,5-1,8 раза по сравнению с необработанной травой [1, 2].

В современном кормопроизводстве практически не применяется технология заготовки прессованного сена методом принудительного вентилирования в сенохранилищах. А без досушивания довольно сложно получить корм высокого качества при заготовке в неблагоприятных погодных условиях.

В ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии разработана технология заготовки высококачественного сена, прессованного в рулоны, методом принудительного вентилирования подогретым воздухом (см. табл.).

Приведенная технология, позволяет полностью исключить влияние погодных условий на ход заготовки корма и его качество. На рис. 1 показана схема перспективной технологии заготовки рулонного сена.

Перспективная технология заготовки рулонного сена

107

Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.

Технологические операции Особенности проведения технологических операций Рекомендуемые агрегаты

Кошение растительной массы Проводить с использованием косилки, оборудованной плющилкой или кондиционером. Выбор агрегата в зависимости от погодных условий МТЗ-1221+^Disco 855C plus» «Claas»; «Krone»; «JF-Stoll»; «Johr. Deere»; Е-302

Ворошение растительной массы Проводить при снижении влажности верхних слоев прокоса примерно до 55-60% МТЗ-80/82+ГВР-4,5М, GR 450 3 PS, JF-Stoll Z 905, Krone Svadro 1000

Сгребание подвяленной травы Проводить при снижении влажности верхних слоев прокоса примерно до 35-45% МТЗ-80/82+ГВФ-4,2, GR 450 3 PS, JF-Stoll М 860, Krone Svadro 1000

Прессование подвяленной травы Проводить при влажности подвяленной массы 30-40% МТЗ-80/82+ПРФ-180, R12 Super, Krone KR

Погрузка рулонов - МТЗ-80/82+ТР-Ф-4,5

Транспортировка рулонов - ГАЗ-3511; ЗИЛ-130; ММЗ-554; ЗПС-100

Досушивание рулонов Проводить до наступления кондиционной (16-18%) влажности Установка для досушивания рулонов

108

ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.

ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2008. Вып. 80.

Рис. 1. Схема перспективной технологии заготовки рулонного сена методом принудительного вентилирования

Технология предусматривает подбор и прессование провяленной до 30-40% травяной массы в рулоны с последующей транспортировкой их к месту досушивания. В дальнейшем рулоны помещаются на разработанную ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии сушильную установку (рис. 2), где происходит их интенсивное досушивание до кондиционной влажности 16-18%.

В результате проведенных исследований по досушиванию провяленной травы, прессованной в рулоны, были найдены оптимальные параметры работы сушильной установки: температура теплоносителя t=50°C, скорость подачи теплоносителя и=0,2 м/с. Также было установлено, что для досушивания рулона с начальной влажностью травы 30-35% до конечной 17-18% затрачивалось 10-12 ч. Расход нагнетаемого теплоносителя составлял 700 м3/ч. Для получения 1 т кондиционного сена затрачивалось 62 кВтч электроэнергии.

109

Технологии и технические средства механизированного производства продукции

Рис. 2. Схема установки для сушки рулонов:

1 - щит управления; 2 - вентилятор с электродвигателем; 3 - калорифер; 4 - воздушная заслонка; 5 - воздуховод; 6 - основание; 7 - камера распределения теплоносителя

Досушенное на сушильной установке сено имело высокое качество. Проведенный в лаборатории Ленинградского референтного центра Россельхознадзора анализ на качество показал, что питательность сена составляла 0,55-0,65 к.ед./кг, в 1 кг натурального корма содержалось перевариваемого протеина 33 г, каротина 28 мг, обменной энергии 8,7 МДж. Качество полученного сена оказалось выше, чем при заготовке прессованного и рассыпного сена полевой сушки, питательность которого в лучшем случае достигает 0,3-0,4 к.ед./кг.

Использование этих установок, в первую очередь, определяется погодными условиями на период уборки трав на сено. Если погодные условия не позволяют досушить скошенную траву с минимальными потерями питательных веществ в поле, то применение данных установок для сушки кормов из трав позволяет получить высококачественное сено.

Исследования досушивания рулонного сена на специализированных сушильных установках показывают, что при неустойчивых погодных условиях, приводящих к повышению влажности заготавливаемого сена, возможно с относительно небольшими энергетическими

110

ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.

ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2008. Вып. 80.

затратами получить высококачественный корм, так необходимый для полноценного питания животных.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Основные направления развития технических средств для заготовки кормов. Научно аналитический обзор.- М.: Росинформагро-тех, 2003. - ISBN 5-7367-0403-X.

2. Технологические процессы интенсивной сушки травы при заготовке сена активным вентилированием: методические рекомендации. - СПб.: СЗНИИМЭСХ, 2002. - ISBN 5-88890-022-2.

Получено 17.03.2008.

УДК 636.085 ЕВ. ТИМОФЕЕВ

ОЦЕНКА СРОКОВ УБОРКИ ТРАВ ПО ЭФФЕКТИВНОСТИ КОРМОВ

В статье рассмотрен метод определения сроков начала и окончания уборки травы в зависимости от эффективности кормов.

Корма из трав являются основой молочного и мясного животноводства Северо-Запада России и Ленинградской области. В общем объеме заготавливаемых кормов из трав значительная часть приходится на корма с низким содержанием питательных веществ, что отрицательно влияет на количество и качество получаемой продукции.

Качество кормов из трав зависит от многих факторов, основными из которых являются погодные условия в период уборки, сроки начала и окончания уборки, длительность уборки.

На продуктивность животных (надой от некоторой массы скормленной травы) значительное влияние оказывают корма, убранные в различные сроки вегетации. В общем виде зависимость

У = f ( *) , продуктивности КРС от длительности развития травы,

111