УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВСПЕНИВАНИЯ ЖИДКОСТИ

1. Устройство (1, 2, 3) для вспенивания жидкости, содержащее
камеру (10) осаждения, создающую в устройстве (1, 2, 3) пространство (10) для вспененной жидкости, формируемой во время работы устройства (1, 2, 3);
впуск (20) для впуска жидкости, подлежащей вспениванию, в устройство (1, 2, 3);
впуск (30) для впуска пара в устройство (1, 2, 3) для реализации закачивающего воздействия на жидкость, входящую в устройство (1, 2, 3) через впуск (20) для впуска жидкости в устройство (1, 2, 3) и, тем самым, формирования потока пара/жидкости, подаваемого в камеру (10) осаждения;
комбинированный впуск/выпуск (40) для впуска вспенивающего газа в устройство (1, 2, 3) для вспенивания жидкости и для выпуска вспененной жидкости из камеры (10) осаждения; и
препятствие (50), расположенное в устройстве (1, 2, 3) для определения положения в устройстве (1, 2, 3), в котором вспенивающий газ, вошедший в устройство (1, 2, 3) во время работы устройства (1, 2, 3), встречается с потоком пара/жидкости.
2. Устройство (1) по п. 1, в котором препятствие расположено на пути потока пара/жидкости для столкновения потока пара/жидкости с препятствием (50).
3. Устройство (1) по п. 2, в котором по меньшей мере часть препятствия (50) расположена прямо напротив впуска (30) для впуска пара в устройство (1) на расстоянии, которое очень мало по сравнению расстоянием, которое необходимо, чтобы пар полностью сконденсировался на жидкости.
4. Устройство (1) по п. 1, в котором сторона препятствия (50), обращенная к впуску (30) для впуска пара в устройство (1), снабжена острой кромкой.
5. Устройство (2, 3) по п. 1, в котором препятствие (50) выполнено с возможностью создавать путь для вспенивающего газа в камере (10) осаждения за счет расположения на пути вспененной жидкости, образующейся во время работы.
6. Устройство (2) по п. 1, в котором препятствие (50) проходит сквозь камеру (10) осаждения.
7. Устройство (2) по п. 6, в котором один конец препятствия (50) прикреплен к внутренней стенке (13, 17) камеры (10) осаждения, и в котором другой конец (51) препятствия (50) расположен напротив впуска (30) для впуска пара в устройство (2).
8. Устройство (3) по п. 1, в котором препятствие (50) содержит отогнутый внутрь край внутренней стенки (13) камеры (10) осаждения, выполненный с возможностью действовать как трамплин для вспененной жидкости во время работы, тем самым создавая радиальное пространство между вспененной жидкостью и впуском (30) для впуска пара в устройство (3).
9. Устройство (1, 2, 3) по п. 1, содержащее направляющее средство (14, 15) для направления вспененной жидкости из камеры (10) осаждения через комбинированный впуск/выпуск (40).
10. Устройство (1, 2, 3) по п. 9, в котором по меньшей мере поверхность (16) направляющего средства (14, 15) ориентирована как продолжение вихревого движения, выполняемого вспененной жидкостью в камере (10) осаждения во время работы, добавляя к вихревому движению направление вдоль продольной оси (12) вихревого движения.
11. Устройство (1, 2, 3) по п. 9, в котором направляющее средство (14, 15) содержит ребро (14), расположенное на внутренней стенке (13) камеры (10) осаждения, причем ребро (14) проходит по спирали в направлении к комбинированному впуску/выпуску (40).
12. Устройство (1, 2, 3) по п. 1, в котором направляющее средство (14, 15) содержит кольцевой элемент (15), расположенный в камере (10) осаждения, при этом поверхность (16) кольцевого элемента (15) на стороне кольцевого элемента, обращенной от комбинированного впуска/выпуска (40), проходит по спирали в направлении комбинированного впуска/выпуска (40).
13. Устройство (1, 2, 3) по п. 1, в котором диаметр комбинированного впуска/выпуска (40) имеет тот же порядок, что и
диаметр камеры (10) осаждения.
14. Устройство (1, 2, 3) по п. 1, в котором камера (10) осаждения имеет форму цилиндра с круглой внутренней периферией, в котором как впуск (20) для впуска жидкости в устройство (1, 2, 3), так и впуск (30) для впуска пара в устройство (1, 2, 3), ориентированы, по существу, перпендикулярно продольной оси (12) камеры (10) осаждения, и в котором комбинированный впуск/выпуск 940) расположен как продолжение камеры (10) осаждения в направлении вдоль продольной оси (12) камеры (10) осаждения.
15. Кофеварка, содержащая варочное пространство для взаимодействия экстракта кофе с водой и далее содержащая устройство для вспенивания жидкости по п. 1.