Способ получения кефира с наноструктурированным ресвератролом

Способ получения кефира 6,0%-ного, или 3,2%-ного, или 2,5%-ного, или 1,5%-ного, содержащий ресвератрол, отличающийся тем, что в процессе заквашивания в получаемый продукт вводят наноструктурированную добавку, включающую ресвератрол в альгинате натрия.