Пресс для отжима сока

ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ
Полезная модель относится к области переработки сельскохозяйственной продукции, в частности, ягод, винограда, нетвердых, а также измельченных твердых фруктов и овощей и может найти применение в фермерских и личных подсобных хозяйствах.
УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ
Из уровня техники известен пресс (Патент RU № 174620, МПК В30В9/06, A47J 19/06, опубликован 23.10.2017 г.), содержащий станину с прессовочной камерой и перфорированный поршень с приводом.
Недостатком данного пресса является сложность конструкции, трудоемкость обслуживания пресса.
Известен пресс для отжима ягод, фруктов и овощей (Патент RU № 122564, МПК A47J 19/00, опубликован 10.12.2012 г.), содержащий бункер-стекатель для сырья, выполненный съемным, приемную емкость для сока, пневматическое прижимное устройство.
Недостатком данного пресса является наличие сложной конструкции пневмоцилиндра, зависимость от электросети, т.к. для приведения пресса в действие необходим компрессор для закачки воздуха, что делает невозможным применять данный пресс автономно.
Известен пресс (Патент RU № 98879, МПК A47J 19/00, опубликован 10.11.2010 г.), содержащий щелевой бункер для сырья, ручной винтовой прижим и приемную емкость для сока.
Основным недостатком такой конструкции является то, что приведение в действие винтового прижима требует существенных затрат ручного труда.
Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности является выбранный в качестве прототипа домкратный пресс (Патент RU № 185464, МПК A47J 19/00, опубликован 05.12.2018 г.), содержащий корзину, тарелку со сливной трубкой, корпус с основанием, в качестве прижима используется винтовой домкрат, приводимый в действие с помощью съемной ручки-рычага.
Недостатком данной полезной модели является необходимость использования корзины, определенной высоты равной высоте подъема домкрата.
РАСКРЫТИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ
Технической задачей полезной модели является разработка новой конструкции пресса, которая позволит использовать любую высоту корзины для отжимаемого продукта, не ограничиваясь высотой подъема домкрата, тем самым станет возможна загрузка большего количества отжимаемого продукта за раз, таким образом это позволит увеличить производительность и уменьшить трудозатраты при работе с данным устройством.
Техническим результатом, на достижение которого направлено заявленное решение является повышение производительности и уменьшение трудозатрат при эксплуатации.
Технический результат предлагаемого пресса для сока по сравнению с прототипом достигается благодаря тому, что конструкция пресса имеет прижим, который сверху давит на пуансон, а он в свою очередь на отжимаемый продукт, его высота регулируется в процессе отжима, подвижную опору, которую в движение приводит домкрат бутылочного типа, расположенный в нижней части конструкции на нижней опоре.
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ЧЕРТЕЖЕЙ
Фиг.1 – пресс для отжима сока общий вид.
Фиг. 2 – пресс для отжима сока в разрезе.
На фиг. 1, 2 указаны следующие позиции:
1 – нижняя опора;
2 – подвижная опора;
3 – верхняя опора;
4 – боковые направляющие;
5 – прижим;
6 – пуансон;
7 – корзина;
8 – поддон;
9 – домкрат бутылочный;
10 – резьбовое соединение;
11 – отверстия.
ОСУЩЕСТВЛЕНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ
Далее подробно описаны все аспекты настоящей полезной модели со ссылкой на чертежи и указанные на них ссылочные позиции для более полного понимания объема и всех технических аспектов заявленного технического решения специалистом в уровне техники.
На фиг. 1, 2 изображен заявленный пресс для отжима сока.
Пресс состоит из нижней опоры 1, верхней опоры 3, двух боковых направляющих 4, подвижной опоры 2, которая передвигается вертикально по боковым направляющим 4, прижима 5, пуансона 6, корзины 7 для отжимаемого продукта, поддона 8 для сбора сока с трубкой для слива, домкрата бутылочного 9. Резьбовые соединения 10 соединяют между собой нижнюю опору 1 с боковыми направляющими 4, верхнюю опору 3 с боковыми направляющими 4 и закрепляет прижим 5 с пуансоном 6 через отверстия 11 на верхней опоре 3. Резьбовые соединения 10 могут быть выполнены в виде не резьбовых соединений типа пальца или оси. Отверстия 11 на прижиме 5 позволяют менять высоту прижима 5 с пуансоном 6, что дает возможность прижимать мезгу на столько, чтобы максимально отжать сок и не зависеть только от высоты подъема домкрата. Пресс может содержать кожух (на чертеже не показано), представляющий собой обечайку, диаметр которой больше чем диаметр корзины 7 и равную по высоте корзины 7. Кожух устанавливается вместе с корзиной 7 и предназначен для предотвращения разбрызгивания сока при отжиме. Наличие подвижной опоры 2, прижима 5 и домкрата бутылочного 9 в конструкции пресса, позволяет в процессе отжима сока регулировать высоту прижима 5 и добиваться максимально сильного отжимания сока из большого количества сырья за один цикл, это позволяет повысить производительность пресса и уменьшить трудозатраты при эксплуатации.
Работа пресса осуществляется следующим образом.
На нижнюю опору 1 и под подвижную опору 2 ставится домкрат бутылочный 9, который в таком случае является опорой для подвижной опоры 2. На подвижную опору 2 устанавливается поддон 8 для сбора сока, на поддон 8 устанавливается корзина 7 с перфорацией, в корзину укладывается перерабатываемое сырье, при необходимости сырье может помещаться в сетчатый мешок, который предварительно укладывается в корзину. Мешок позволяет получить на выходе чистый сок без мякоти. На отжимаемое сырье или мешок с сырьем устанавливается пуансон 6, который плотно прилегает к внутренней части корзины 7, на него устанавливается прижим 5, так чтобы пуансон 6 плотно прилегал к сырью, и закрепляют прижим 5 на верхней опоре 3, используя нужное отверстие 11 на прижиме 5, резьбовым соединением 10.
Далее домкрат бутылочный 9 приводится в действие. По мере подъема домкрата, подвижная опора 2 движется вверх в вертикальном положении, приводя в движение поддон 8 с корзиной 7, тем самым отжимаемое сырье, находящее в пространстве между поддоном 8, корзиной 7 и пуансоном 6 сжимается и выделяется сок, который через сливное отверстие в поддоне 8 стекает в приемную емкость. Когда достигнута максимальная высота подъема домкрата бутылочного 9, домкрат опускают, прижим 5 перемещают ниже, фиксируя на верхней опоре 3 через отверстия 11 на прижиме 5, находящиеся выше и закрепляют резьбовым соединением. Домкрат бутылочный 9 повторно приводят в действие. Давление на мезгу усиливается, сок продолжает стекать в приемную емкость. Цикл повторяют пока сок полностью не будет отжат.
Для полного предотвращения разбрызгивания сока при отжиме поверх корзины 7 устанавливают кожух перед началом процесса.
Для облегчения обслуживания пресса и упрощения эксплуатации вместо резьбовых соединений 10 может использоваться не резьбовое соединение палец.
Заявленная конструкция пресса может применяться как в быту, так и на небольших предприятиях, что делает устройство промышленно применимым.