СПЕКТРАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ТЕКУЧЕГО НЕОДНОРОДНОГО ВЕЩЕСТВА В СРЕДНЕМ ИНФРАКРАСНОМ ДИАПАЗОНЕ

1. Способ определения компонентов текучего неоднородного образца, включающий получение образца вещества; измерение значений затухания образца в среднем инфракрасном диапазоне и вычисление в блоке обработки данных показателя интересующего компонента в образце по измеренным значениям затухания в среднем инфракрасном диапазоне, отличающийся тем, что способ дополнительно включает протекание образца; одновременное взаимодействие излучения в среднем инфракрасном диапазоне с текучим образцом в области измерения и последующее измерение значений затухания в среднем инфракрасном диапазоне для одного или нескольких диапазонов волн взаимодействующего излучения, проходящего через образец.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что этап измерения значений затухания для одного или нескольких диапазонов волн включает выполнение ряда измерений значений затухания для одного и того же или нескольких диапазонов волн, при этом образец протекает со скоростью потока, выбранной так, что, по меньшей мере, часть образца в области измерения подвергают замене для каждого из ряда измерений.
3. Способ по п.1 или 2, отличающийся тем, что образец представляет собой жидкий образец.
4. Способ по п.3, отличающийся тем, что текучий жидкий образец представляет собой молоко.
5. Способ по п.4, отличающийся тем, что способ включает этап нагревания образца перед измерением.
6. Система 2 измерения затухания в среднем инфракрасном диапазоне для количественного определения показателя одного или нескольких интересующих компонентов в неоднородном текучем веществе, причем система 2 содержит проточную трубку 4, содержащую первый конец 6 для введения в образец неоднородного текучего вещества; средство 10 переноса, соединенное с проточной трубкой 4 для создания потока образца через трубку 4; средство 14 измерения затухания в среднем инфракрасном диапазоне, приспособленное подавать излучение в среднем инфракрасном диапазоне в образец и генерировать сигнал, характерный для изменения интенсивности в среднем инфракрасном диапазоне подаваемого излучения в среднем инфракрасном диапазоне после его прохождения через образец, и средство 18 вычисления, подсоединенное для получения сигнала, генерируемого средством 14 измерения, и предназначенное для вычисления показателя одного или нескольких интересующих компонентов в зависимости от полученного сигнала, отличающаяся тем, что средство 14 измерения функционирует с синхронизацией по времени со средством 10 переноса для подачи излучения в среднем инфракрасном диапазоне в текучий образец, и при этом средство 18 вычисления обеспечено прогнозирующей моделью, с помощью которой установлена математическая зависимость между значениями затухания в среднем инфракрасном диапазоне текучего неоднородного вещества и интересующего компонента, и которая предназначена для вычисления показателя также в зависимости от прогнозирующей модели.
7. Система по п.6, отличающаяся тем, что прогнозирующая модель устанавливает математическую зависимость между значениями затухания в текучем молоке, и при этом система дополнительно содержит нагреватель 20, предназначенный для нагрева молока и получения нагретого образца, в который средство 14 измерения может подавать излучение в среднем инфракрасном диапазоне.