СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ХИТИН-МИНЕРАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА ИЗ ПАНЦИРЬСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ РАЧКА ГАММАРУС

2
2
2
3
2
3
1. Способ получения хитин-минерального комплекса из панцирьсодержащих отходов переработки рачка Гаммарус, предусматривающий выделение из сырья каратиноидно-липидного комплекса 65-70% раствором этилового спирта при температуре 20-30°С в течение 4-6 ч, в соотношении сырье/экстрагент 1:10 с одновременным воздействием ультразвука с частотой 27-40 кГц, автоферментативное депротеинирование в водной среде с добавлением папаина 30-60 тыс. ЕД на 1 кг сырья, в течение 6-12 ч при температуре 25-30°С, ингибирование 2-3% раствором перекиси водорода (HO) в течение 4 ч, депротеинирование и обезжиривание 10% раствором карбоната натрия (NaCO) при температуре раствора 80-85°С, в соотношении сырье/экстрагент 1:10 в течение 1 ч с одновременным воздействием ультразвука с частотой 27-40 кГц, деминерализацию 5-10% раствором соляной кислоты в соотношении сырье/экстрагент 1:10, при СВЧ нагреве в течении 15 мин мощностью 400-600 Вт, дезацетилирование 30% раствором карбоната натрия (NaCO) в соотношении сырье/экстрагент 1:5, при СВЧ нагреве в течение 25-60 мин с мощностью 400-600 Вт, промывку в токе воды до обесцвечивания, отжим на центрифуге, сушку в потоке воздуха с температурой 30-40°C.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что все при этом технологические процессы проводятся в контейнер-фильтрах, выполненных из мелкопористой ткани.