СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩЕВОГО НАПИТКА В КАПСУЛЕ ПУТЕМ ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЯ И СИСТЕМА, ИСПОЛЬЗУЮЩАЯ ТАКОЙ СПОСОБ

1. Система для приготовления жидкой пищи из пищевого вещества путем пропускания воды через вещество, находящееся внутри капсулы, содержащая аппарат и установленную в нем съемно капсулу, насадку для впрыскивания воды в капсулу и держатель капсулы для удерживания капсулы в аппарате,
отличающаяся тем, что она содержит:
средство для впрыскивания воды, являющееся частью насадки для впрыскивания воды, выполненное с возможностью подачи воды в капсулу,
средства для центрифугирования капсулы,
средства раскрытия, выполненные с возможностью создания в капсуле, находящейся в аппарате, по меньшей мере, одного выпускного отверстия для выхода жидкости из капсулы под действием центробежных сил, создаваемых в жидкости и воздействующих на капсулу.
2. Система по п.1, отличающаяся тем, что аппарат содержит, по меньшей мере, одни средства раскрытия, расположенные со смещением относительно упомянутой центральной оси держателя, для проделывания в капсуле, по меньшей мере, одного выпускного отверстия для жидкости.
3. Система по п.2, отличающаяся тем, что упомянутые средства раскрытия содержат несколько разрывающих элементов, распределенных вдоль, по существу, кольцевой траектории вокруг центральной оси.
4. Система по п.2, отличающаяся тем, что раскрывающие элементы образуют прокалывающий венец у периферийной части вращающегося зацепляющего элемента.
5. Система по пп.3 или 4, отличающаяся тем, что раскрывающие элементы имеют форму усеченных пирамидок, игл и/или лезвий.
6. Система по любому из пп.1 и 2, отличающаяся тем, что средство для впрыскивания воды содержит разрывающий элемент.
7. Система по п.6, отличающаяся тем, что разрывающий элемент выполнен в виде полой разрывающей трубки для впрыскивания воды в центр капсулы.
8. Система по п.7, отличающаяся тем, что диаметр разрывающего элемента составляет менее 5 мм, предпочтительно от 0,9 до 2,9 мм.
9. Система по любому из пп.1 и 2, отличающаяся тем, что капсула содержит разрывную мембрану, в которой образуется, по меньшей мере, одно разгрузочное выпускное отверстие.
10. Система по п.9, отличающаяся тем, что капсула является газонепроницаемой.
11. Способ приготовления пищевого напитка из пищевого вещества, содержащегося в одноразовой капсуле, путем пропускания воды через вещество, содержащий этапы:
центрифугирование капсулы при одновременной подаче воды в центр капсулы,
пропускания воды через вещество для образования пищевого напитка,
разрывания, по меньшей мере, одного разгрузочного выпускного отверстия в капсуле,
причем разрывание осуществляют, по меньшей мере, частично под действием центробежных сил жидкости, воздействующих на капсулу в результате центрифугирования.
12. Способ по п.11, отличающийся тем, что периферийную часть капсулы разрывают под действием центробежного давления.
13. Способ по п.12, отличающийся тем, что разрывание капсулы осуществляют путем деформирования в наружном направлении периферийной части капсулы о разрывающие элементы.
14. Способ по п.11 или 13, отличающийся тем, что периферийная часть содержит часть перфорируемой мембраны капсулы.
15. Способ по п.14, отличающийся тем, что жидкость нагнетают в направлении периферийной части боковой стенкой капсулы, которая расширяется в направлении периферийной части перфорируемой мембраны.
16. Способ по п.14, отличающийся тем, что перфорируемая мембрана герметично прикреплена к фланцеобразному ободку чашеобразного корпуса капсулы с веществом.
17. Способ по любому из пп.11 - 16, отличающаяся тем, что вода подается в капсулу через отверстие диаметром менее 5 мм, предпочтительно от 0,9 до 2,9 мм.