КАПСУЛЫ СО СТРУКТУРОЙ ЯДРО-ОБОЛОЧКА

1. Способ получения капсулы со структурой ядро-оболочка, включающий стадии:
(i) перемешивания твердого активного ингредиента и/или маслянистого жидкого активного ингредиента с полимерным материалом, способным образовывать гидрогелевую оболочку вокруг активного ингредиента (ингредиентов);
(ii) получения оболочки, включающей гидрогелевый каркас, полученный из полимерной решетки вокруг ядра;
(iii) необязательного сшивания полимерной решетки;
(iv) введения необязательно сшитой гидрогелевой оболочки со структурой ядро-оболочка в контакт с жидким предшественником диоксида кремния для стимулирования осаждения диоксида кремния в структуре каркаса, что, тем самым, образует композитную оболочку из диоксида кремния, вкрапленного в промежутки полимерной решетки.
2. Способ по п. 1, в котором жидкий предшественник диоксида кремния включает диметилдиэтоксисилан, силикаты натрия, гидраты силикатов натрия, TEOS или их смеси.
3. Способ по п. 2, в котором жидкий предшественник диоксида кремния представляет собой TEOS, а стадию осаждения (iv) проводят в кислых условиях.
4. Способ по любому из предшествующих пунктов, в котором жидкий предшественник диоксида кремния имеет форму водного раствора, а фаза водного растворителя, присутствующая в гидрогелевом каркасе, частично или полностью расходуется во время гидролиза и осаждения жидкого предшественника диоксида кремния.
5. Способ по любому из пп. 1-3, в котором используют поверхностно-активное вещество.
6. Способ по любому из пп. 1-3, в котором жидкий предшественник диоксида кремния перед инкапсулированием перемешивают с активным ингредиентом.
7. Капсула со структурой ядро-оболочка, в которой:
(a) оболочка представляет собой композит, содержащий органическую и неорганическую фазу, при этом органическая фаза включает сетку из полимерных нитей, а неорганическая фаза включает диоксид кремния, и где неорганическая фаза физически вкраплена в промежутки, по меньшей мере, части органической фазы; и
(b) ядро содержит твердый активный ингредиент и/или маслянистый жидкий активный ингредиент.
8. Капсула по п. 7, в которой соотношение между размером капсулы со структурой ядро-оболочка и толщиной оболочки предпочтительно находится в диапазоне от 20:1 до 5:1.
9. Капсула по п. 7 или 8, в которой толщина оболочки находится в диапазоне от 10 до 50 микрометров.
10. Капсула по п. 7, в которой активный ингредиент представляет собой маслянистую жидкость, характеризующуюся межфазным поверхностным натяжением по отношению к воде, составляющим, по меньшей мере, 0,001 н/м.
11. Капсула по п. 7, в которой упомянутая органическая фаза, включающая сетку из полимерных нитей, содержит белок и полимер.
12. Капсула по п. 7, в которой модуль Юнга материала оболочки находится в диапазоне от 0,5 ГПа до 45 ГПа.
13. Применение диоксида кремния, физически вкрапленного в промежутки между частью оболочки гидрогелевой капсулы со структурой ядро-оболочка, содержащей жидкие ароматизатор или отдушку в части, образуемой ядром, для увеличения жесткости и/или механической стабильности капсулы.
14. Способ придания, улучшения, исправления или модифицирования характеристик вкуса или запаха композиции ароматизатора или отдушки или ароматизированного или парфюмерного изделия, где данный способ включает добавление к упомянутым композиции или изделию эффективного количества, по меньшей мере, капсулы по любому из пп. 8-13.
15. Композиция ароматизатора или парфюмерная композиция, содержащая:
i) в качестве парфюмерного ингредиента или ингредиента ароматизатора, по меньшей мере, одну капсулу по любому из пп. 8-13;
ii) по меньшей мере, один ингредиент, выбранный из группы, состоящей из парфюмерного носителя и парфюмерной основы, или, по меньшей мере, один ингредиент, выбираемый из группы, состоящей из носителя ароматизатора и основы ароматизатора; и
iii) необязательно, по меньшей мере, один парфюмерный адъювант или адъювант ароматизатора.
16. Ароматизированное изделие, содержащее:
i) в качестве ингредиента ароматизатора, по меньшей мере, одну капсулу по любому из пп. 8-13; и
ii) основу продукта питания.
17. Парфюмерное изделие, содержащее:
i) в качестве парфюмерного ингредиента, по меньшей мере, одну капсулу по любому из пп. 8-13; и
ii) не предназначенную для исправления вкуса основу потребительского продукта.