Применение минеральных удобрений для свеклы | Схемы подкормки свеклы в открытом грунте при выращивании

Название опыта: Разработка системы применения удобрений под свёклу столовую на дерново-подзолистой почве для получения высокоурожайной, высокотоварной, высококачественной и безопасной продукции.

Стратегии питания

Свёкла столовая, как и морковь, очень требовательна к уровню плодородия почвы. Применение удобрений — важнейший элемент агротехнологии при выращивании данной овощной культуры. С 1 т корнеплодов с учётом побочной продукции (ботвы) свёкла столовая потребляет до 3,2 кг азота, до 2,0 кг фосфора (Р2О5) и до 7,7 кг калия (К2О). Система применения удобрений под свёклу столовую должна учитывать указанное соотношение макроэлементов.

В этом проекте, который проводился в течение 2-х лет (2019 и 2020 гг.) на дерново-подзолистой почве, были использованы следующие стратегии питания свёклы столовой:

сбалансированное применение макроэлементов (азота, фосфора, калия) и мезоэлементов (серы, кальция) при комбинировании твёрдых и жидких комплексных удобрений увеличивает продуктивность корнеплодов;
при выборе фосфорсодержащих комплексных удобрений для повышения качества корнеплодов следует отдавать предпочтение маркам, обогащённым калием и кальцием;
внесение оптимальных доз минеральных удобрений позволяет получать продукцию с содержанием нитратов строго в пределах ПДК.

Схема

Полевой опыт на Опытно-производственной базе ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» в Московской области был проведён с целью разработки агрономически и экономически обоснованной системы применения минеральных удобрений при выращивании свёклы столовой. Гранулированные комплексные удобрения Apaviva NPK(S) 8:20:30(2) и Apaviva+ NPK(S)+Са 5:15:30(5)+7CaO* вносили в почву весной под перепашку зяби, Nitriva карбамид использовали для поверхностных подкормок, а жидкое комплексное удобрение Apaliqua ЖКУ NP 11:37 — для некорневых подкормок. Жидкое удобрение Apaliqua ЖКУ NP 11:37 разбавляли водой в соотношении 1:10. Повторность в опыте — четырёхкратная.

Схема полевого опыта на свёкле столовой

Вариант опыта
Удобрение
Доза, кг/га
Способ внесения
Срок внесения
физ. вес
д. в.
Вариант 1
Контроль
Без удобрений
—
—
—
—
Вариант 2
«ФосАгро»
Apaviva NPK(S) 8:20:30(2)
230
N83P46K69S5
Вразброс весной под перепашку зяби
10.05.2020
Nitriva карбамид
70
Подкормка вразброс (4 настоящих листа)
08.07.2020
Nitriva карбамид
70
Подкормка вразброс (6 настоящих листьев)
26.07.2020
Вариант 3
«ФосАгро»
Apaviva NPK(S) 8:20:30(2)
230
N88P65K69S5
Вразброс весной под перепашку зяби
10.05.2020
Apaliqua ЖКУ NP 11:37
30
Некорневая подкормка (2 настоящих листа)
26.06.2020
Nitriva карбамид
70
Подкормка вразброс (4 настоящих листа)
08.07.2020
Nitriva карбамид
70
Подкормка вразброс (6 настоящих листьев)
26.07.2020
Apaliqua ЖКУ NP 11:37
20
Некорневая подкормка (смыкание рядов)
20.08.2020
Вариант 4
«ФосАгро»
Apaviva+ NPK(S)+Са 5:15:30(5)+7CaO
400
N72P79K120S20Ca28
Вразброс весной под перепашку зяби
10.05.2020
Apaliqua ЖКУ NP 11:37
30
Некорневая подкормка (2 настоящих листа)
26.06.2020
Nitriva карбамид
50
Подкормка вразброс (4 настоящих листа)
08.07.2020
Nitriva карбамид
50
Подкормка вразброс (6 настоящих листьев)
26.07.2020
Apaliqua ЖКУ NP 11:37
20
Некорневая подкормка (смыкание рядов)
20.08.2020
Общая площадь делянки: 10 м2
Предшественник: лук репчатый
Дата посева: 12.06.2020
Дата уборки: 23.09.2020

* Данная марка в настоящее время к продаже не предлагается, проходит испытания.

Выращивание свёклы столовой осуществляли в соответствии с технологией, которая разработана в ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». Проводили весеннюю перепашку зяби и боронование, свёклу высевали механизированным способом в предварительно
нарезанные гряды. Опытные делянки пропалывали вручную в течение вегетационного периода по мере необходимости. В сухой период лета при подсыхании почвы проводили поливы.

Учёты и наблюдения

Сроки появления всходов свёклы и наступления других фенологических фаз практически не изменялись по вариантам опыта. Подкормки удобрениями не повреждали вегетирующие растения. Растения в целом были достаточно ровными как по длине, так и по ширине листьев.

Определение диаметра корнеплода свёклы столовой показало, что под влиянием изученных систем применения удобрения данный показатель возрастал с 11,2 до 12,3–12,5 см. Масса корнеплода при этом увеличилась с 235 до 255–264 г. Рассматриваемые элементы структуры урожайности не зависели от комбинаций минеральных удобрений.

Биометрические показатели корнеплодов свёклы столовой

Вариант опыта
Удобрения и сроки внесения
Диаметр корнеплода, см
Масса корнеплода, г
Вариант 1
Контроль
Без удобрений
11,2
235
Вариант 2
«ФосАгро»
Apaviva NPK(S) 8:20:30(2) весной
Nitriva карбамид — 2 подкормки
12,4
256
Вариант 3
«ФосАгро»
Apaviva NPK(S) 8:20:30(2) весной
Nitriva карбамид — 2 подкормки
Apaliqua ЖКУ NP 11:37 — 2 подкормки
12,5
264
Вариант 4
«ФосАгро»
Apaviva+ NPK(S) 5:15:30(5)+7СаО весной
Nitriva карбамид — 2 подкормки
Apaliqua ЖКУ NP 11:37 — 2 подкормки
12,3
255
НСР05
0,9
16

Урожайность и товарность

В опыте проводили поделяночную ручную уборку свёклы столовой. Общая урожайность корнеплодов выросла на 4,2–7,0 т/га, или на 13–22 %, благодаря используемым комбинациям минеральных удобрений по сравнению с контрольным вариантом опыта. Согласно статистическому анализу полученных данных, все три использованные системы применения удобрений были одинаково эффективны на свёкле столовой при выращивании на дерновоподзолистой хорошо окультуренной почве. Изученные системы минерального питания способствовали увеличению доли товарных корнеплодов с 90,1 % в контроле до 93,4— 94,4 %.

Урожайность товарных корнеплодов повышалась на 4,7–7,1 т/га, или на 16–24 %, при использовании трёх изученных систем применения минеральных удобрений по сравнению с контрольным вариантом опыта. Статистический анализ полученных данных показал, что все комбинации минерального питания от ФосАгро были одинаково эффективны. Однако максимальная товарная урожайность (36,2 т/га) наблюдалась в варианте 3 при комбинировании трёх марок удобрений — Apaviva NPK(S) 8:20:30(2), Apaliqua ЖКУ NP 11:37 и Nitriva карбамид.

Общая урожайность и товарность свёклы столовой в 2020 г.

Вариант опыта
Удобрения и сроки внесения
Общая урожайность, т/га
Товарность, %
Вариант 1
Контроль
Без удобрений
31,6
90,1
Вариант 2
«ФосАгро»
Apaviva NPK(S) 8:20:30(2) весной
Nitriva карбамид — 2 подкормки
35,8
93,4
Вариант 3
«ФосАгро»
Apaviva NPK(S) 8:20:30(2) весной
Nitriva карбамид — 2 подкормки
Apaliqua ЖКУ NP 11:37 — 2 подкормки
38,6
94,4
Вариант 4
«ФосАгро»
Apaviva+ NPK(S) 5:15:30(5)+7СаО весной
Nitriva карбамид — 2 подкормки
Apaliqua ЖКУ NP 11:37 — 2 подкормки
36,8
93,5
НСР05
2,9
—

Продукция с варианта 3: Apaviva NPK(S) 8:20:30(2) весной, Nitriva карбамид — 2 подкормки, Apaliqua ЖКУ NP 11:37 — 4 подкормки

Качество продукции

Анализ качества выращенной продукции показал, что достоверное увеличение содержания суммы сахаров в корнеплодах свёклы столовой по сравнению с контрольным вариантом опыта наблюдалось в варианте 3 c комбинированием марок Apaviva NPK(S) 8:20:30(2), Apaliqua ЖКУ NP 11:37 и Nitriva карбамид, а также в варианте 4 с внесением Apaviva+ NPK(S)+Са 5:15:30(5)+7CaO, Apaliqua ЖКУ NP 11:37 и Nitriva карбамида. Самая полезная продукция по содержанию витамина С была получена в варианте 4, где комбинировали три марки удобрений — Apaviva+ NPK(S)+Са 5:15:30(5)+7CaO, Apaliqua ЖКУ NP 11:37 и Nitriva карбамид. Содержание витамина С здесь достигло 20,1 мг/100 г сырой массы, что на 16 % выше по сравнению с контролем.

Показатели качества корнеплодов свёклы столовой в 2020 г.

Вариант опыта
Удобрения и сроки внесения
Сумма сахаров, %
Витамин С, мг/100 г сырой массы
Нитраты, мг/кг сырой массы
Вариант 1
Контроль
Без удобрений
11,5
17,4
18
Вариант 2
«ФосАгро»
Apaviva NPK(S) 8:20:30(2) весной
Nitriva карбамид — 2 подкормки
12,2
18,8
500
Вариант 3
«ФосАгро»
Apaviva NPK(S) 8:20:30(2) весной
Nitriva карбамид — 2 подкормки
Apaliqua ЖКУ NP 11:37 — 2 подкормки
12,8
18,5
417
Вариант 4
«ФосАгро»
Apaviva+ NPK(S) 5:15:30(5)+7СаО весной
Nitriva карбамид — 2 подкормки
Apaliqua ЖКУ NP 11:37 — 2 подкормки
13,5
20,1
351
НСР05
0,9
1,2
35

Содержание нитратов в корнеплодах во всех вариантах опыта было в пределах ПДК, составляющей 1400 мг/кг сырой массы. Некорневые подкормки жидким комплексным удобрением Apaliqua ЖКУ NP 11:37 способствовали достоверному снижению содержания нитратов в продукции. В варианте 4, где применяли Apaviva+ NPK(S)+Са 5:15:30(5)+7CaO, Apaliqua ЖКУ NP 11:37 и Nitriva карбамид, корнеплоды имели минимальное содержание нитратов (351 мг/кг сырой массы) в сравнении с другими изученными системами внесения минеральных удобрений.

Экономическая оценка

Система применения удобрений, использованная в варианте 2, обошлась дешевле всего — 7 981 руб./га, так как в этом варианте опыта внесли минимальное количество элементов питания (кг д.в./га: N88P65K69S5). На закупку удобрений в вариантах 3 и 4 были потрачены более высокие суммы: 9 401–12 700 руб./га, что связано с внесением большего количества элементов питания (N83P46K69S5 и N72P79K120S20Са28 соответственно).

В варианте 3, где внесение в почву комплексного удобрения Apaviva NPK(S) 8:20:30(2) комбинировалось с 2-мя некорневыми подкормками жидким комплексным удобрением Apaliqua ЖКУ NP 11:37 и 2-мя подкормками вразброс Nitriva карбамидом, получен максимальный дополнительный доход относительно контроля, равный примерно 75,8 тыс. руб./га. Для более полной экономической оценки необходим учёт затрат на внесение удобрений и уборку прибавки урожая корнеплодов.

Экономическая эффективность использования разных систем применения удобрений под свёклу столовую в 2020 г.

Вариант опыта
Удобрения и сроки внесения
Затраты на приобретение удобрений, руб./га
Урожайность товарных корнеплодов, т/га
Стоимость урожая, руб./га
Экономический результат относительно Контроля, руб./га
Вариант 1
Контроль
Без удобрений
—
29,1
349 200
—
Вариант 2
«ФосАгро»
Apaviva NPK(S) 8:20:30(2) весной
Nitriva карбамид — 2 подкормки
7 981
33,8
405 600
48 419
Вариант 3
«ФосАгро»
Apaviva NPK(S) 8:20:30(2) весной
Nitriva карбамид — 2 подкормки
Apaliqua ЖКУ NP 11:37 — 2 подкормки
9 401
36,2
434 400
75 799
Вариант 4
«ФосАгро»
Apaviva+ NPK(S) 5:15:30(5)+7СаО весной
Nitriva карбамид — 2 подкормки
Apaliqua ЖКУ NP 11:37 — 2 подкормки
12 700
34,4
412 800
50 900

Примечание: стоимость свёклы — 12 000 руб./т.

Выводы

В 2020 г. при выращивании свёклы столовой на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве со средней обеспеченностью минеральным азотом, высокой обеспеченностью подвижными формами фосфора и калия и низкой обеспеченностью подвижной серой все изучаемые комбинации минерального питания (с внесением в кг д.в./га N83P46K69S5, N88P65K69S5 и N72P79K120S20Са28) обеспечили повышение урожайности товарных корнеплодов на 16–24  % относительно контроля без удобрений.
Корнеплоды с максимальным содержанием витамина С (20,1 мг/100 г сырой массы) были выращены в варианте опыта с комбинированием трёх марок удобрений — Apaviva+ NPK(S)+Са 5:15:30(5)+7CaO, Apaliqua ЖКУ NP 11:37 и Nitriva карбамид.
Продукция, полученная во всех вариантах опыта, была безопасной по содержанию нитратов. Сочетание марок Apaviva+ NPK(S)+Са 5:15:30(5)+7CaO, Apaliqua ЖКУ NP 11:37 и Nitriva карбамид способствовало минимальному накоплению нитратов в корнеплодах среди изученных комбинаций минерального питания.
Лучший экономический результат относительно контроля — 75,8 тыс. руб./га без учёта затрат на внесение удобрений и уборку прибавки урожая — обеспечила комбинация из трёх марок удобрений (с внесением в кг д.в./га N88P65K69S5):

Apaviva NPK(S) 8:20:30(2) — весной под перепашку зяби;
Apaliqua ЖКУ NP 11:37 — 2 некорневых подкормки в фазы 2-х настоящих листьев и смыкания рядков;
Nitriva карбамид — 2 подкормки вразброс в фазы 4-х и 6-ти настоящих листьев

Рекомендуемые удобрения

Карбамид

Карбамид

Гранулы

Наиболее концентрированное приллированное азотное удобрение для обеспечения сельскохозяйственных растений азотом на протяжении всего периода роста и развития.

ЖКУ

ЖКУ

NP 11:37

Уникальное жидкое комплексное удобрение, которое в России производит только компания «ФосАгро».

Карбамид

Карбамид

Гранулы

Наиболее концентрированное приллированное азотное удобрение для обеспечения сельскохозяйственных растений азотом на протяжении всего периода роста и развития.

ЖКУ

ЖКУ

NP 11:37

Уникальное жидкое комплексное удобрение, которое в России производит только компания «ФосАгро».

Карбамид

Карбамид

Гранулы

Наиболее концентрированное приллированное азотное удобрение для обеспечения сельскохозяйственных растений азотом на протяжении всего периода роста и развития.

ЖКУ

ЖКУ

NP 11:37

Уникальное жидкое комплексное удобрение, которое в России производит только компания «ФосАгро».