Оценка экстерьера как фактор интенсификации молочного скотоводства

Фенотипическое разнообразие селекционируемых признаков животных шире генотипического, т.к. общее разнообразие признаков в популяции складывается в целом из наследственного разнообразия родительских пар и изменчивости признака, вызываемой влиянием внешней среды [3].

Проведенные исследования позволили установить, что животные, полученные в результате скрещивания коров казахской белоголовой породы с быками-производителеми шаролезской и лимузинской пород, при одинаковых условиях кормления и содержания, во все возрастные периоды проявили более высокую энергию роста. Это в значительной степени обусловлено проявлершем эффекта гетерозиса и оптимальным сочетанием исходных пород.

Библиографический список

1 Смагулов А.К. / Специализированные мясные породы крупного рогатого скота -Алматы 1993 г.

2. Топалов Ф.Г. Настольная книга зоотехника: ООО «Издательство ACT», Донецк: «Сталкер», 2004 г.- С. 76-77.

3.Бегучев А. П. и др. Скотоводство. М: Агропромиздат, 1992 г. - С. 43-5G.

ТУЛЕУБАЕВ Темиржан Тулеубаевич, аспирант кафедры разведения сельскохозяйственных животных.

Дата поступления статьи в редакцию: 05.10.2006 г. © Тулеубаев Т.Т.

УДК 636.081:636.2 И>П. ЛИТОВЧЕНКО,

E.H. ЮРЧЕНКО

Омский государственный аграрный университет

ОЦЕНКА ЭКСТЕРЬЕРА КАК ФАКТОР ИНТЕНСИФИКАЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА

Полученные в результате исследований данные показывают, что первотелки в хозяйствах с уровнем молочной продуктивности свыше 5001 кг отличается высокими значениями основных промеров и индексов телосложения, следовательно, выращиванию телок уделяется повышенное внимание, так как это способствует в дальнейшем формированию высокой продуктивности коров. Также можно сделать вывод, что линейная оценка типа телосложения коров является одним из существенных факторов интенсификации молочного скотоводства. Увеличить коэффициенты наследуемости по показателям экстерьера можно в результате целенаправленного отбора быков с учетом линейного экстерьерного профиля.

В производственных условиях существуют большие различия в показателях продуктивности животных, что определяется разнообразием эффектом взаимодействия генетических задатков в различных условиях кормления и содержания. Причем высоких показателей молочной продуктивности скота можно достичь только при сочетании совершенствования селекционных качеств пород и научно обоснованного выращивания молодняка.

Внедрение новых достижений селекции является мощным биологическим фактором, позволяющим в короткие сроки формировать высокопродуктивные и экономически эффективные породы и типы животных. Целью селекции в конечном счете является повышение генетического потенциала, под которым понимают уровень развития признака в благоприятных условиях среды.

Благодаря использованию импортного генофонда потенциал молочной продуктивности отечественного скота значительно возрос, что не только позволяет, но и требует усиления внимания к другим признакам, в частности к экстерьеру.

В связи с этим была поставлена цель: изучить эк-стерьерные особенности племенного поголовья ско-

та черно-пестрой породы как наиболее значимого, для развития скотоводства Омской области. Все племенные хозяйства по уровню удоя были разделены натри группы: до 4000 кг, 4001-5000 кги свыше5001 кг молока.

Визуальная оценка общего телосложения характеризует первотелок как животных с удовлетворительно развитой мускулатурой, сравнительно тонким и прочным костяком. Сравнение промеров и индексов телосложения свидетельствуют о формировании у первотелок всех групп молочного типа.

В сравнении с 1 и 2 группами первотелки 3 группы имеют большую высоту в холке (соответственно на 2,4 см и 4,7 см). Также первотелки 3 группы продуктивности имеют преимущество над сверстницами 2 и 1 групп по таким промерам, как ширина в седалищных буграх и обхват пясти соответственно 0,2 см и 0,5 см. По остальным показателям они незначительно уступают сверстницам. Показатели таких промеров, как косая длина туловища и обхват груди за лопатками, во всех группах практически равны, и лишь немного больше они у первотелок 2 группы (разница с 1 и 3 группами соответственно составила по длине туловища 0,3 см и 0,2 см, а по обхвату груди -1,4 см и

Таблица 1

Таблица 2

Таблица 3

Промеры первотелок в стадах разного уровня молочной продуктивности (см), х ± 8а

Показатель Уровень молочной продуктивности

До 4000 кг 4001-5000 кг Свыше 5001 кг

Высота в холке 131,5+5,4 133,8±5,3 136,2±5,2

Косая длина туловища 162,8±7,1 163,1+7,3 162,9+7,3

Обхват груди за лопатками 190,2±9,3 191,6+10,4 191,5+11,2

Глубина груди 73,5±3,5 70,8±3,4 72,9±4,5

Ширина груди за лопатками 41,9±1,8 39,8±2,3 40,5±3,1

Ширина в маклоках 54,9±2,2 53,9+3,2 52,9+3,2

Ширина в седалищных буграх 28,9±1,4 29,2±1,4 29,4±1,8

Обхват пясти 17,0±0,9 17,3±1,0 17,5+1,1

Индексы телосложения первотелок в стадах разного уровня молочной продуктивности, % (х +

Индекс Уровень молочной продуктивности

До 4000 кг 4001-5000 кг Свыше 5001 кг

Высоконогости 44,1+2,2 47,1+2,8 46,5±2,8

Растянутости 123,8±6,1 121,9±6,4 119,6±6,6

Грудной 57,0±3,0 56,2±3,1 55,6±3,9

Шилозадости 52,6±2,5 54,2±2,6 55,6±3,1

Сбитости 116,8+6,0 117,5±6,3 117,6±7,3

Костистости 12,9±0,7 12.9+0,8 12,8±0,8

Тазо-грудной 76,3±4,2 73,8+4,1 76,6±5,0

Параметры линейной оценки экстерьера у коров в стадах с различным уровнем продуктивности,

Параметры линейной оценки экстерьера у коров в стадах с различным уровнем продуктивности,

баллы (х ±

Параметры экстерьера Уровень молочной продуктивности

До 4000 4001-5000 Более 5000

Рост 4,74 ±0,13 5,88±0,15 6,37±0,12

Глубина туловища 5,45*0,17 5,77±0,13 6,43±0,19

Крепость телосложения 4,17 ±0,16 4,62±0,12 3,71 ±0,14

Молочные формы 6,32±0,14 6,11 ±0,16 6,14±0,16

Обмускуленность 4,75±0,19 5,31 ±0,13 5,29±0,13

Длина передних долей вымени 5,55±0,16 5,37=1=0,15 5,57±0,16

Ширина задних долей вымени 6,31 ±0,18 5,38 ±0,13 6,71 ±0,11

Положение дна вымени 5,52±0,22 5,54 ±0,11 5,86±0,20

0,1 см). Самая широкая грудная клетка у животных 1 и 3 группы, она больше, чем у первотелок 2 группы на 2,1 см и 0,7 см. С повышением величины удоя в группах происходит уменьшение ширины в макло-ках, изменение этого показателя от первой к третьей группе составило 2 см.

Первотелок оценили по данным соотношений анатомически связанных между собой промеров, а также сравнили по индексам телосложения (таблица 2).

Индекс длинноногости у первотелок второй группы на 3% больше в сравнении с первой и на 0,6% со второй группой. Самые высокие показатели по индексу растянутости и грудному имеют первотелки 1 группы: преимущество над 2 группой составило соответственно 1,9% и 0,8%, а над третьей-4,2% и 1,4%.

С увеличением уровня молочной продуктивности повышаются значения индексов шилозадости, сби-тости и тазо-грудного.

Индекс костистости, который выражает отношение промеров обхвата пясти и высоты в холке, практически одинаков во всех группах первотелок, что свидетельствует о хорошем развитии и крепкой конституции животных: различия этого показателя между группами составило 0,1%. У первотелок третьей группы тазо-грудной индекс на 2,8% больше, чем во второй и на 0,3%, чем в первой.

Таким образом, первотелки в хозяйствах с уровнем молочной продуктивности свыше 5001 кг молока отличается высокими значениями основных промеров и индексов телосложения, что в свою очередь свидетельствует о хорошем развитии молодого организма. Такие животные более физиологически развиты и подготовлены к дальнейшей лактационной

деятельности, но при этом надо не забывать про соответствующий продуктивности уровень кормления и условия содержания.

Полученные в результате исследований данные показывают, что в хозяйствах с высоким уровнем продуктивности выращивание телок придают особое внимание, что способствует в дальнейшем формированию у коров высокой молочной продуктивности.

В настоящее время наибольшее распространение получил метод линейной оценки экстерьера, который дает возможность получить объективное представление об отдельных животных и стадах в целом, что позволяет вести корректирующий подбор с целью устранения отдельных недостатков экстерьера и влиять на тип телосложения животных.

Линейная оценка экстерьера за рубежом применяется достаточно давно и накоплено много данных о взаимосвязи отдельных ее параметров с хозяйственно-полезными признаками молочного скота. Выявлена положительная корреляция между выраженностью молочного типа и удоем коров (г = 0,48). В то же время, имеются данные об отрицательной корреляции (-0,23) между молочной продуктивностью и окончательной оценкой типа, что приводит к ухудшению типа.

Многими исследователями определено, что отдельные дефекты экстерьера животных характеризуются повышенной наследуемостью: свислый крестец - 0,46, неправильное направление задних сосков -0,83, слабые связки вымени - 0,35 и именно на эти дефекты рекомендуют обращать особое внимание.

Так, как при отборе быков-производителей по результатам линейной оценки учитывается направление и величину отклонения интересующего при-

знака удочерей быка от уровня сверстниц, то изучение наследуемости признаков линейной оценки имеет определенное значение для селекции животных. Ранее приведенные результаты исследований свидетельствовали о целесообразности дифференцированного подхода к параметрам удоя и живой массы коров для стад разного уровня продуктивности. Очевидно, и параметры экстерьера также имеют разную ценность для разных условий.

Нами проведены исследования по наследованию признаков линейной оценки экстерьера 856 коров черно-пестрой породы в стадах с различным уровнем продуктивности. Линейную оценку проводили согласно «Правилам оценки телосложения дочерей быков-производителей молочно-мясных пород» (таблица 3).

Среди оцениваемых животных 43% имеют наивысшую оценку за развитие задних конечностей; у 54% хорошо оцениваются копыта; 56% оценке крестца; 84% оценке спины; 88% передней части туловища, 65% головы, 48% высокорослые. В стадах с уровнем продуктивности более 5000 кг молока коровы превосходят сверстниц по показателям роста, глубины туловища на 25,5 % и 15,2 % соответственно. Относительно низкую оценку за выраженность молочных форм у высокопродуктивных животных можно объяснить тем, что для достигнутого уровня продуктивности стада и сложившихся условий в хозяйствах, большое значение для продуктивности имеет крепость телосложения, а не выраженность молочных форм.

Оценке вымени придают очень большое, если не главное значение. В стадах среди классифицированных кров 74% имеют хорошее прикрепление вымени к брюшной стенке; по развитию задних долей вымени 12 % (получили высший балл) по развитию передних долей 9%. Соски нежелательного размера и формы имеют 7% коров черно-пестрой породы, что свидетельствует о необходимости селекции животных по данному признаку.

При оценке остальных статей коров черно-пестрой породы основное внимание уделяется оценке задних конечностей, копыт, крестца, спины, передней части туловища, головы, роста и прочих признаков, связанных в основном с недостатками в телосложении.

Рост характеризует развитие коровы и положительно коррелирует с удоем (г = 0,32±0,004). У высокорослых коров вымя расположено выше и меньше повреждается. Слишком высокорослые животные уклоняются в сторону грубого типа, и поэтому оптимальная линейная оценка роста находится в пределах 6 баллов.

Глубина туловища также характеризует развитие коровы и положительно связана с молочной продуктивностью. Оценка глубины туловища должна быть не менее 4 баллов. В целом для скота молочных пород, в том числе и черно-пестрой, требуется, чтобы голова была легкая, сухая, удлиненная; шея длинная, нетолстая; грудь глубокая, удлиненная; брюхо объемистое, сильно развитое, но не отвислое; зад хорошо развитый; вымя большое и хорошо прикреплено к брюшной стенке, сильно развитое, но не отвислое, чашеобразной или ваннообразной формы с правильно расположенными сосками; ноги крепкие и относительно длинные. Неправильность в строении, недоразвитость той или иной стати и несоответствие общему типу экстерьера животного считается недостатком, а если он значителен, то и пороком телосложения.

Таблица 4

Наследуемость оценки экстерьера коров

Показатель Наследуемость Корреляция

Окончательная 0,31 -0,23

оценка

Общий вид 0,26 -0,24

Выраженность 0,15 0,41

молочного типа

Строение тела 0,23 -0,22

вымени 0,20 -0,24

Голова 0,11 -0,1

Крестец 0,21 -0,23

Задние 0,07 -0,15

конечности

Копыта 0,08 -0,16

Вымя: передняя 0,16 -0,36

часть

Задняя часть 0,17 -0,14

Прикрепление 0,13 -0,08

вымени

Размещение и 0,17 -0,09

размер сосков

Коэффициенты наследуемости признаков типа телосложения варьируют от 0,12 до 0,40 (таблица 4). Причем самая высокая наследуемость - для роста животных, низкая - для постановки задних конечностей и формы копыт. Установили сравнительно низкие коэффициенты наследуемости линейных признаков экстерьера в стадах с уровнем продуктивности животных до 4000 кг молока: 0,03...0,15. Аналогичная ситуация наблюдаются в стадах с удоем 4001 -5000 кг молока. Этот результат объясняется тем, что в этих хозяйствах отбор по признакам экстерьера ранее не проводился.

Из приведенных данных можно сделать вывод, что линейная оценка типа телосложения коров является одним из существенных факторов интенсификации молочного скотоводства. Увеличить коэффициенты наследуемости по показателям экстерьера можно в результате целенаправленного отбора быков с учетом линейного экстерьерного профиля.

Таким образом, оценка общего телосложения характеризует первотелок черно-пестрой породы в изучаемых стадах как животных с удовлетворительно развитой мускулатурой, сравнительно тонким и прочным костяком. Сравнение промеров и индексов телосложения свидетельствует о формировании у первотелок в стадах всех групп продуктивности молочного типа. Высокие значения промеров, индексов телосложения и параметров линейной оценки первотелок в стадах с уровнем продуктивности свыше 5001 кг молока свидетельствует о хорошем развитии организма животных, что будет благоприятно сказываться на их дальнейшей продуктивности при интенсивном использовании в производственных условиях. Величина наследуемости признаков типа телосложения достаточна для ведения селекции.

ЛИТОВЧЕНКО Ирина Петровна, аспирант кафедры разведения сельскохозяйственных животных. ЮРЧЕНКО Елена Николаевна, аспирант кафедры разведения сельскохозяйственных животных.

Дата поступления статьи в редакцию: 26.09.2006 г. © Литовченко И.П., Юрчеико H.H.