рациона питания

Качество рациона питания – это разнообразный, сбалансированный и здоровый рацион, обеспечивающий энергию и все незаменимые питательные вещества для роста и здоровой и активной жизни. Разнообразие пищи необходимо для удовлетворения потребностей человека в питательных веществах. Для оценки качества рациона питания и его воздействия на витамин A и нутритивный статус можно использовать стабильные изотопы.