СПОСОБ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Способ выпечки хлебобулочных изделий путем обогрева поверхности тестовой заготовки, отличающийс  тем, что, с целью уменьшени  расхода энергии, тесто, подаваемое в пекарную камеру, скользит по поверхности нагрева.