СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА ИЗ ПШЕНИЧНЫХ ЗЕРЕН И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ, ПОЛУЧЕННЫЙ ПО ДАННОМУ СПОСОБУ

1. Способ приготовления пищевого продукта из пшеничных зерен, содержащий термообработку зерен, отличающийся тем, что пшеничные зерна промывают, замачивают в соляном растворе, высушивают и затем обжаривают до приобретения зернами светло-коричневого цвета и округлой формы.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что пшеничные зерна промывают в проточной воде в течение 10 мин.
3. Способ по одному из пп.1 или 2, отличающийся тем, что высушенные зерна обжаривают при температуре от 120 до 150°С.
4. Способ по одному из пп.1 или 2, отличающийся тем, что соляной раствор имеет концентрацию 35…40% и пшеничные зерна погружают в упомянутый раствор на 20 мин.
5. Способ по п.3, отличающийся тем, что соляной раствор имеет концентрацию 35…40% и пшеничные зерна погружают в упомянутый раствор на 20 мин.
6. Пищевой продукт из пшеничных зерен, приготовленных по одному из способов, указанных в пп.1 или 2 или 5, и имеющих округлую форму и светло-коричневый цвет.