МОДИФИЦИРОВАННЫЙ ПОЛИВИНИЛОВЫЙ СПИРТ И СОДЕРЖАЩАЯ ЕГО ПАРО- И ДЫМОПРОНИЦАЕМАЯ СИНТЕТИЧЕСКАЯ ОБОЛОЧКА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1. Модифицированный поливиниловый спирт, способ получения которого включает обработку поливинилового спирта в твердом состоянии, имеющего степень гидролиза от 70 до 98 мол.% и вязкость 4%-ного водного раствора 3-30 сП, концентрированным водным раствором неорганического пероксидного соединения в количестве 0,05-3,0% от массы поливинилового спирта в пересчете на чистый пероксид водорода при температуре 45-100°С.
2. Модифицированный поливиниловый спирт по п.1, характеризующийся тем, что поливиниловый спирт представляет собой порошок, мелкие гранулы, хлопья или другие сыпучие формы.
3. Модифицированный поливиниловый спирт по п.1, характеризующийся тем, что неорганическое пероксидное соединение выбирают из группы, включающей пероксид натрия, пероксид калия, пероксид кальция, пероксид водорода или их смеси.
4. Модифицированный поливиниловый спирт по п.1, способ получения которого включает дополнительную стадию введения в модифицированный поливиниловый спирт пластификатора в количестве 5-20%.
5. Модифицированный поливиниловый спирт по п.4, характеризующийся тем, что пластификатор выбирают из группы, включающей глицерин, 1,2-пропиленгликоль, пентаэритрит, триметилолпропан, сорбит, ксилит, инозит, маннит, триэтаноламин, полиэтиленгликоль с молекулярной массой от 200 до 10000 а.е.м., а также их смеси.
6. Модифицированный поливиниловый спирт по п.4, характеризующийся тем, что дополнительную стадию введения пластификатора осуществляют без предварительного выделения модифицированного поливинилового спирта.
7. Модифицированный поливиниловый спирт по п.4, способ получения которого включает дополнительную стадию прессования модифицированного поливинилового спирта в виде таблеток.
8. Модифицированный поливиниловый спирт по п.4, способ получения которого включает дополнительную стадию экструзионного гранулирования содержащего пластификатор модифицированного поливинилового спирта или его смеси с 5-40% другого термопластичного полимерного материала при температуре от 150 до 220°С.
9. Модифицированный поливиниловый спирт по п.8, характеризующийся тем, что термопластичный полимерный материал выбирают из группы, включающей термопластичный крахмал, термопластичный поливинилпирролидон, полиамид, блок-сополимеры полиамида и простого полиэфира, блок-сополимеры полиуретана и простого полиэфира, блок-сополимеры сложного и простого полиэфира, а также их смеси.
10. Модифицированный поливиниловый спирт по п.8, характеризующийся тем, что гранулирование поливинилового спирта проводят в одношнековом экструдере.
11. Модифицированный поливиниловый спирт по п.8, характеризующийся тем, что гранулирование поливинилового спирта проводят двухшнековом экструдере.
12. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка для пищевых продуктов, характеризующаяся тем, что она включает один или более слоев и имеет, по меньшей мере, один слой, содержащий от 4,5 до 50% модифицированного поливинилового спирта по п.1, от 10 до 95,5% полиамидного материала и от 0 до 40% добавок.
13. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.12, характеризующаяся тем, что полиамидный материал представляет собой термопластичный полиамид или сополиамид, выбранный из группы, включающей полиамид 6, полиамид 66, полиамид 46, сополиамид 6,66 и сополиамид 46,6, а также их смеси.
14. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.12, характеризующаяся тем, что в качестве добавок взяты термопластичные полимерные материалы, или пластификаторы, или красители, или пигменты, или антиблокирующие добавки, или их смеси.
15. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.14, характеризующаяся тем, что пластификаторы выбраны из группы, включающей глицерин, 1,2-пропиленгликоль, пентаэритрит, триметилолпропан, сорбит, ксилит, инозит, или маннит, триэтаноламин, полиэтиленгликоль с молекулярной массой от 200 до 10000 а.е.м., а также их смеси, в предпочтительном количестве 5-20%.
16. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.14, характеризующаяся тем, что термопластичный полимерный материал выбран из группы, включающей термопластичный крахмал, термопластичный поливинилпирролидон, блок-сополимеры полиамида и простого полиэфира, блок-сополимеры полиуретана и простого полиэфира, блок-сополимеры сложного и простого полиэфира, блок-сополимеры полиамида, сложного и простого полиэфира, а также их смеси, в предпочтительном количестве 2-40%.
17. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.14, характеризующаяся тем, что красители, или пигменты или антиблокирующие добавки или их смеси присутствуют в предпочтительном количестве от 0,01 до 10%.
18. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.12, характеризующаяся тем, что она включает от 1 до 7 слоев.
19. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.12, характеризующаяся тем, что она включает от 1 до 3 слоев, содержащих модифицированный поливиниловый спирт, полученный по п.1.
20. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.18, характеризующаяся тем, что она включает слои, не содержащие модифицированный поливиниловый спирт в предпочтительном количестве от 1 до 6.
21. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.20, характеризующаяся тем, что слои содержат полимеры, выбранные из группы, включающей
(со)полиамиды,
дышащие термопластичные эластомеры, выбранные из группы, включающей блок-сополимеры полиамида и простого полиэфира, блок-сополимеры полиуретана и простого полиэфира, блок-сополимеры сложного и простого полиэфира, блок-сополимеры полиамида, сложного и простого полиэфира,
водорастворимые полимеры, выбранные из группы, включающей поливинилпирролидон, полиалкилоксазолины, водорастворимые простые и сложные эфиры целлюлозы, термопластичный крахмал,
а также любые смеси любого числа вышеперечисленных полимеров.
22. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.21, характеризующаяся тем, что (со)полиамиды выбраны из группы, включающей полиамид 6, полиамид 66, полиамид 46, сополиамид 6,66 и сополиамид 46,6, а также их смеси.
23. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.12, характеризующаяся тем, что толщина оболочки составляет от 15 до 60 мкм, в предпочтительном варианте от 18 до 40 мкм и в наиболее предпочтительном варианте от 18 до 30 мкм.
24. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.12, характеризующаяся тем, что общая толщина слоев, содержащих модифицированный поливиниловый спирт, составляет от 20 до 100% от общей толщины оболочки.
25. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.12, характеризующаяся тем, что она выполнена в виде рукава цилиндрической формы.
26. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.12, характеризующаяся тем, что она выполнена в виде рукава спиральной формы.
27. Паро- и дымопроницаемая синтетическая оболочка по п.12, характеризующаяся тем, что она выполнена в виде гофрированной «гусеницы» или «куклы».