СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПРОДУКТА ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

Способ получени  диетического продукта из белокочанной капусты, предусматривающий дробление, прессование и сублимационную сушку полученного сока, отличающийс  тем, что после дроблени  капусты полученное пюре обезвоживает методом сублимации.