Топография сердца и кишечника цыплят-бройлеров

3,8—4,2 мм, при коэффициенте вариации ^=1,6, 2,4 и ^=1,5, 2,0 (табл. 1). У 6—8-летних животных морфометрические промеры наружного и переднего носового нервов (ширина и толщина) составляли: ширина 9,2—10,0; 9,5—10,2 мм и толщина — 3,7—4,0; 3,8—4,2 мм, при коэффициенте вариации Оу=1,6, 2,4 и ^=1,5, 2,0. Проекцией наружного носового нерва является линия, проведённая от уровня угла рта до середины между верхним краем ноздри и спинкой верхней губы (рис. 1 : 3). Проекцией переднего носового нерва соответствует линия, проведённая параллельно дорсальному губному нерву от уровня угла рта до середины между передним краем ноздри и краем верхней губы (рис. 1:4).

Вывод. В результате анатомо-проекционного исследования и морфометрического анализа промеров подглазничного нерва и его ответвлений в возрастном аспекте у верблюда-бактриана были выявлены четыре ветви — наружный носогубной нерв (первая ветвь), дорсальный губной нерв (вторая ветвь), наружный носовой нерв (третья ветвь) и передний носовой нерв (четвёртая ветвь) и обозначены их проекции. Возрастное увеличение промеров (ширина и толщина) подглазничного нерва и его ответвлений у верблюда-бактриана соответствует изменениям отдельных анатомических образований в лицевой части головы в зависимости от физической и физиологической нагрузки в разном возрастном периоде жизни животного. В подсосный и в период перехода животного на питание грубыми кормами наблюдается интенсивное увеличение ширины и толщины подглазничного

нерва и его ответвлений у верблюжат и молодняка. В начале половозрелого периода в возрасте 4—5 года у верблюда-бактриана развитие и изменение промеров подглазничного нерва проходит равно -мерно, но ширина развивается более интенсивно в сравнении с толщиной. У данного вида животного с 6-8-летнего возраста наблюдаются максимальные показатели промеров подглазничного нерва: ширина составляет в среднем по группе 14,06+0,24 мм и толщина — соответственно 4,96+0,04 мм.

Литература

1. Днекешев А.К. Топографо-анатомическое и морфометри-ческое обоснование некоторых операций в области пясти, плюсны и пальцев верблюда-бактриана: дис. ... кад. вет. наук. Оренбург, 2002. 161 с.

2. Баймуканов А. Роль науки и передовой практики в развитии верблюдоводства // Проблемы развития верблюдоводства в Казахстане. Алма-Ата, 1981.

3. Берггрин А.П. Анатомические особенности верблюда // Верблюдоводство. Алма-Ата: М., 1934.

4. Багишев И.И. О строении вен лицевого отдела головы крупного рогатого скота, лошади и верблюда // Экономика сельского хозяйства и животноводства Туркменистана. Ашхабад, 1974.

5. Конакбаев Г.К. К морфологии системного компонента нервной системы верблюда // Труды Алма-Атинского зооветеринарного института. 1948. Т. 4.

6. Днекешев А.К. Изменение морфо-биохимических показателей крови верблюдов-бактрианов в различные репродуктивные периоды / А.К. Днекешев, Ф.Б. Закирова, И.Н. Жубантаев [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2018. № 1 (69). С. 140—142.

7. Днекешев А.К. К вопросу об анатомии подглазничного отверстия у верблюда-бактриана // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2006. № 3. С. 6—7.

8. Днекешев А.К., Дмитриева Т.А. Топографическая анатомия подглазничного нерва верблюда-бактриана // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2007. № 2. С. 6-7.

9. Днекешев А.К. Анатомо-проекционное и морфометрическое обоснование блокады подглазничного нерва у верблюда-бактриана // Наука и образование: науч.-практич. журнал ЗКАТУ им. Жангир хана. 2010. № 2 (19). С. 123-127.

Топография сердца и кишечника цыплят-бройлеров

О.А. Матвеев, к.б.н, А.А. Торшков, д.б.н, профессор, Е.А. Дисюк, соискатель, ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ

Изучение морфологии пищеварительного тракта птицы во многом определяет перспективы повышения продуктивности птицеводства [1].

Изучение строения сердца, пищеварительной системы цыплят-бройлеров позволяет не только раскрыть вопрос об особенностях возрастной морфологии, топографии, развития данных органов и систем домашних птиц, но и до настоящего времени остаётся актуальным [2—8].

Цель исследования — изучить топографию сердца и кишечника цыплят-бройлеров.

Материал и методы исследования. Объектами для изучения топографии сердца и кишечника служили цыплята-бройлеры кросса Arbor Acres в возрасте 1, 7, 14, 21, 28 и 45 сут. Убой и обескровливание цыплят-бройлеров в висячем положении осуществляли путём резекции больших нёбных артерии и вены по методике А.В. Комарова. Затем

проводили смачивание птицы и удаляли перья с живота, груди, шеи и выполняли препарирование кожи с груди и живота. Грудобрюшную полость вскрывали путём проведения разреза по средней линии от края грудной кости до клоаки, а затем делали два разреза в обе стороны до подреберья. Для удаления грудной кости перерезали с обеих сторон рёберными ножницами отростки грудной кости, рёбра, коракоидную кость и ключицу, а затем захватывали задний конец грудной кости, поднимали ее вперёд и полностью удаляли, таким образом осматривали топографию сердца, тонкого и толстого отдела кишечника. Для уточнения ор-ганотопии сердца и кишечника были проведены поперечные разрезы замороженных 45-суточных цыплят-бройлеров на уровне четвёртого, пятого и седьмого грудных позвонков, второго, четвёртого и шестого сегментов пояснично-крестцового отдела при помощи мелкозубчатых полотен по металлу. При фотографировании макрообъектов использовали фотоаппарат Canon EOS 650D.

Рис. 1 - Топография сердца цыплят-бройлеров в суточном возрасте (вскрыта грудобрюшная полость):

1 - желточный мешок; 2 - правая доля печени; 3 - сердце; 4 - левая доля печени; 5 - мышечный желудок

Рис. 2 - Топография сердца цыплят-бройлеров (вскрыта грудобрюшная полость): А - в 7-суточном возрасте: 1 - тонкий отдел кишечника; 2 - жёлчный пузырь; 3 - правая доля печени; 4 - сердце; 5 - левая доля печени; 6 - мышечный желудок; Б - в 14-суточном возрасте: 1 - правая доля печени; 2 - сердце; 3 - левая доля печени; 4 -мышечный желудок; 5 - тонкий отдел кишечника

TV

о.

Рис. 3 - Топография сердца цыплят-бройлеров (вскрыта грудобрюшная полость): А - в 21-суточном возрасте: 1 - правая доля печени; 2 - сердце; 3 - левая доля печени; 4 - мышечный желудок с абдоминальным жиром; Б - в 28-суточном возрасте: 1 - кишечник; 2 - правая доля печени; 3 - сердце; 4 - левая доля печени;

5 - мышечный желудок с абдоминальным жиром;

6 - поджелудочная железа

Рис. 4 - Топография сердца цыплят-бройлеров в 45-суточном возрасте (вскрыта грудобрюшная полость): 1 - тонкий отдел кишечника; 2 - правая доля печени; 3 - сердце; 4 - левая доля печени; 5 - мышечный желудок

Рис. 5 - Топография сердца цыпленка-бройлера в 45-суточном возрасте на поперечном разрезе туловища:

А - в плоскости четвёртого грудного позвонка; Б - в плоскости пятого грудного позвонка (вид на каудальную поверхность разреза): 1 - сердце; 2 - левая доля печени; 3 - левое лёгкое: 4 - правое лёгкое; 5 - правая доля печени; 6 - грудная кость

Топография кишечника цыплят-бройлеров кросса Arbor Acres (вскрыта грудобрюшная полость):

А - в суточном возрасте: 1 - сердце; 2 - левая доля печени; 3 - мышечный желудок; 4 - двенадцатиперстная кишка; 5 - желточный мешок; 6 - правая доля печени; Б - в 7-суточном возрасте: 1 - сердце; 2 - левая доля печени; 3 - мышечный желудок; 4 - слепая кишка; 5 - двенадцатиперстная кишка; 6 - правая доля печени

Топография сердца цыплят-бройлеров изучена на 20 макропрепаратах, а кишечника - на 26 макропрепаратах. Названия анатомических структур и образований приведены в соответствии с международной ветеринарной анатомической номенклатурой [9].

Результаты исследования. Сердце суточных цыплят-бройлеров практически до основания плотно граничит с левой и правой долями печени, оранжево-жёлтого или жёлтого цвета из-за наличия желточного мешка. Вентрально от верхушки сердца расположены тонкий отдел кишечника, желточный мешок и мышечный желудок (рис. 1).

При анализе топографии сердца цыплят-бройлеров в возрасте 7, 14, 21, 28 и 45 сут. нами обнаружено, что к сердцу практически до основания плотно прилегают левая и правая доли печени красно-коричневого цвета.

Вентрально от верхушки сердца расположен жёлчный пузырь темно-зелёного цвета, тонкий отдел кишечника, а вентролатерально от органа находится мышечный желудок бледно-розового или красного с фиолетовым оттенком цвета (рис. 2 А,Б; 3 А,Б; 4).

При анализе поперечного разреза туловища 45- суточных цыплят-бройлеров в плоскости четвёр -того и пятого грудных позвонков нами выявлено, что латерально к сердцу плотно прилегают левая и правая доли печени (рис. 5А).

Дорсально от сердца расположены левое и правое лёгкое, а вентрально от органа размещена грудная кость.

Таким образом, с возрастом топография сердца у цыплят-бройлеров не претерпевает существенных изменений.

При анализе топографии кишечника цыплят бройлеров нами обнаружено, что у суточных, 7, 14, 21, 28 и 45-суточных птиц под висцеральной поверхностью левой и правой доли печени расположена двенадцатиперстная кишка, под правой долей печени находится тощая кишка. Двенадцатиперстная кишка граничит с жёлчным пузырём печени. Латерально двенадцатиперстной кишки расположен мышечный желудок, вентрально от правой доли печени расположена слепая кишка, которая находится под двенадцатиперстной кишкой. Вентромедиально от мышечного желудка расположена слепая и прямая кишка (рис. 6 А,Б; 7 А,Б).

При анализе поперечного разреза туловища 45-суточных цыплят-бройлеров на уровне 7-го грудного позвонка нами обнаружено, что вентраль-но от левой почки, левого лёгкого, дорсально от селезёнки и медиально от железистого желудка расположена слепая кишка, дорсально от правой доли печени и вентрально от правой почки и правого лёгкого размещена двенадцатиперстная кишка (рис. 8А).

Анализируя поперечный разрез туловища 45-су-точных цыплят-бройлеров в проекции второго сегмента пояснично-крестцового отдела позвоночного столба, нами выявлено, что дорсально от мышечного желудка находится двенадцатиперстная кишка, дорсально от правой и левой доли печени, а также вентрально от левой почки расположена слепая кишка (рис. 8Б).

Анализируя поперечный разрез туловища цыплят-бройлеров в сегментальной плоскости 4-го сегмента пояснично-крестцового отдела позвоночного столба, нами обнаружено, что дор-

Рис. 7 - Топография кишечника цыплят-бройлеров кросса Arbor Acres (вскрыта грудобрюшная полость):

А - в 14-суточном возрасте; Б - в 28-суточном возрасте: 1 - сердце; 2 - левая доля печени; 3 -мышечный желудок; 4 - прямая кишка, 5 - двенадцатиперстная кишка, 6 - поджелудочная железа, 7 - тощая кишка; 8 - жёлчный пузырь; 9 - правая доля печени

Рис. 8 - Топография кишечника цыплят-бройлеров кросса Arbor Acres в 45-суточном возрасте на поперечном разрезе туловища (вид на каудальную поверхность разреза): А - на уровне 7-го грудного позвонка: 1 - правая почка; 2 - правое лёгкое; 3 - двенадцатиперстная кишка; 4, -слепая кишка; 5 - селезёнка; 6 - правая доля печени; 7 - левая доля печени; 8 - железистый желудок; 9 - левое лёгкое; 10 - левая почка; Б - на уровне 2-го сегмента пояснично-крестцового отдела: 1 - правая почка; 2 -слепая кишка; 3 -правая доля печени; 4 -мышечный желудок; 5 -левая доля печени; 6 - железистый желудок; 7 - левая почка

Рис. 9 - Топография кишечника цыплят-бройлеров кросса Arbor Acres в 45-суточном возрасте на поперечном разрезе туловища (вид на каудальную поверхность разреза): А - на уровне 4-го сегмента пояснично-крестцового отдела: 1 - правая почка; 2 - двенадцатиперстная кишка; 3 - слепая кишка; 4 - мышечный желудок; 5 - левая почка; Б - на уровне 6-го сегмента пояс-нично-крестцового отдела: 1 - мышечный желудок; 2 - слепая кишка, 3 - двенадцатиперстная кишка; 4 - тощая кишка

сально и латерально от мышечного желудка, а также вентрально от левой почки находится слепая кишка, а вентрально от правой почки расположена двенадцатиперстная кишка (рис. 9А).

При изучении поперечного разреза туловища цыплят-бройлеров 45-суточного возраста в проекции 6-го сегмента пояснично-крестцового отдела позвоночного столба нами отмечено, что дорсально и латерально от мышечного желудка находится слепая кишка, а вентрально от слепой кишки и латерально от мышечного желудка располагается тощая кишка, дорсально от слепой кишки расположена двенадцатиперстная кишка (рис. 9Б).

Выводы. 1. Сердце цыплят-бройлеров практически до основания плотно граничит с левой и правой долей печени, вентрально от верхушки сердца расположен жёлчный пузырь и тонкий отдел кишечника, а вентролатерально от органа находится мышечный желудок. При анализе синтопии сердца цыплят-бройлеров 45-суточного возраста выявлено, что латерально к сердцу плотно прилегают левая и правая доля печени, дорсально от сердца

расположены левое и правое лёгкое, а вентрально от органа размещена грудная кость.

2. Под висцеральной поверхностью левой и правой доли печени цыплят-бройлеров расположены двенадцатиперстная и тощая кишка. Двенадцатиперстная кишка граничит с жёлчным пузырём печени. Латерально от двенадцатиперстной кишки расположен мышечный желудок, вентрально от правой доли печени расположена слепая кишка, которая находится под двенадцатиперстной кишкой. Вентромедиально от мышечного желудка расположена слепая и прямая кишка. На поперечной (сегментальной) плоскости 45-су-точных цыплят-бройлеров в проекции седьмого грудного позвонка, второго и шестого сегмента пояснично-крестцового отдела обнаружено, что синтопия тонкого и толстого отделов кишечника цыплят-бройлеров тесно взаимосвязана с правой и левой долей печени, железистым и мышечным желудком, селезёнкой.

Литература

1. Бобылев А.С. Возможности пищеварительной системы птицы / А.С. Бобылев, А. П. Глотов, Ц.Г. Батоев и [др.] // Птицеводство. 2002. № 5. С. 14-17.

2. Вансяцкая В.К., Кирпанева Е.А. Морфология сердца в сравнительном аспекте у некоторых представителей классов птиц (Aves) и млекопитающих (Mammalia) // Учёные записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины»: научно-практический журнал. Витебск, 2015. Т. 51. Вып. 2. С. 100-102.

3. Разлуго Ю.В. Возрастная морфология сердца японских перепелов // Экологическая безопасность региона: матер. междунар. науч.-практич. конф. Брянск, 2009. С. 294-298.

4. Силенок А.В. Периодичность развития организма и сердца у бройлеров кросса «Смена-7» в условиях ОАО птицефабрика «Снежка» (Брянская область) // Вестник Брянского государственного университета. Серия Точные и естественные науки. 2011. № 4. С. 272-275.

5. Чумина Н.Г. Возрастные особенности сердца бройлеров кросса «Смена-7»: дис. ... канд. биол. наук. Брянск, 2010. 126 с.

6. Жарова Е.Ю. Морфология слепых кишок кур кросса «ИЗА-браун» // Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшения её качества: сб. науч. трудов. Брянск, 2007. С. 433-437.

7. Жарова Е.Ю., Ткачев А.А. Морфология толстого кишечника кур кросса «ИЗА-браун» // Птицеводство. 2007. № 10. С. 38.

8. Топография и морфометрические показатели печени цыплят-бройлеров в постинкубационном онтогенезе / О.А. Матвеев, А.А. Торшков, А.А. Бадаев [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2019. № 2 (76). С. 159-162.

9. Зеленевский Н.В. Международная ветеринарная анатомическая номенклатура на латинском и русском языке. М.: «Лань», 2013. 400 с.

Параметрические особенности пищеварительной системы лебедей-кликунов

С.А. Веремеева, к.в.н., Е.П. Краснолобова, к.в.н., С.В. Козлова, к.б.н., ФГБОУ ВО ГАУ Северного Зауралья

Причина важности сравнительной анатомии животных (включая птиц) — это убеждённость учёных в научной изученности морфологии, что приводит, как правило, к минимальному поступлению новых фактов и искусственному занижению общественно-

го интереса к данной области знаний. Следствием этого являются теоретические построения, основанные на каком-нибудь комбинировании явно устаревших сведений, что упрощает сравнительную анатомию, часто доводя её до абсурда [1, 2].

В первую очередь это относится к возрастной морфологии, она расширяет морфогенетические закономерности и механизмы, вследствие чего вы-