ОСОБЕННОСТИ ЛИНЕЙНОГО РОСТА БЫЧКОВ РАЗНЫХ ПОРОД

Научная статья

УДК 636.082/36/06

doi: 10.37670/2073-0853-2023-99-1-266-271

Особенности линейного роста бычков разных пород

Елена Анатольевна Никонова1, Ильмира Агзамовна Рахимжанова1,

Ирина Валерьевна Миронова2, Татьяна Александровна Седых3,

Максим Борисович Ребезов4, Ольга Александровна Быкова4

1 Оренбургский государственный аграрный университет, Оренбург, Россия

2 Башкирский государственный аграрный университет, Уфа, Россия

3 Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, Уфа, Россия

4 Уральский государственный аграрный университет, Екатеринбург, Россия

Аннотация. В статье приводятся результаты изучения возрастной динамики основных промеров тела бычков красной степной, симментальской и казахской белоголовой пород при интенсивном выращивании. Установлено, что преимущество по величине основных промеров тела во все возрастные периоды было на стороне бычков симментальской породы. По окончании выращивания в 18 мес. они превосходили сверстников красной степной и казахской белоголовой пород по высотным промерам на 8,75 - 12,49 %, косой длине туловища - на 2,15 - 3,63 %, глубине и ширине груди - на 2,15 - 5,92 %, обхвату груди за лопатками - на 8,28 - 12,39 %, ширине в маклоках и тазобедренных сочленениях - на 7,22 - 15,57 %, полуобхвату зада - на 8,59 - 18,58 %. Минимальным уровнем коэффициента увеличения промеров тела с возрастом бычков отличались высотные промеры (1,48 - 1,65 раза) и обхват пясти (1,72 - 1,85 раза), а максимальным - широтные промеры (2,18 - 2,83 раза), косая длина туловища (2,07 - 2,15) и полуобхват зада (1,99 - 2,30 раза).

Ключевые слова: скотоводство, бычки, красная степная, симментальская, казахская белоголовая порода, промеры тела, коэффицент увеличения промеров.

Для цитирования: Особенности линейного роста бычков разных пород / Е.А. Никонова, И.А. Рахимжанова, И.В. Миронова и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2023. № 1 (99). С. 266 - 271. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2023-99-1-266-271.

Original article

Features of linear growth of bulls of different breeds

Elena A. Nikonova1, Ilmira A. Rakhimzhanova1, Irina V. Mironova2,

Tatiana A. Sedykh3, Maxim B. Rebezov4, Olga A. Bykova4

1 Orenburg State Agrarian University, Orenburg, Russia

2 Bashkir State Agrarian University, Ufa, Russia

3 Bashkir Research Institute of Agriculture, Ufa, Russia

4 Ural State Agrarian University, Yekaterinburg, Russia

Abstract. The article presents the results of studying the age dynamics of the main measurements of the body of bulls of the Red Steppe, Simmental and Kazakh white-headed breeds during intensive rearing. It has been established that the advantage in terms of the size of the main body measurements in all age periods was on the side of the Simmental bulls. At the end of cultivation at 18 months. they surpassed their peers of the red steppe and Kazakh white-headed breeds in height measurements by 8.75-12.49 %, oblique body length -by 2.15-3.63 %, chest depth and width - by 2.15-5.92 %, the circumference of the chest behind the shoulder blades - by 8.28-12.39 %, the width in the makloks and hip joints - by 7.22-15.57 %, the half-circumference of the buttocks - by 8.59-18.58 %. Altitude measurements (1.48 - 1.65 times) and metacarpal girth (1.72-1.85 times) differed in the minimum level of the coefficient of increase in body measurements with the age of the bulls, and latitudinal measurements (2.18-2.83 times), oblique body length (2.07-2.15) and half-girth of the back (1.99 - 2.30 times).

Keywords: cattle breeding, gobies, red steppe, simmental, Kazakh white-headed breed, body measurements, the coefficient of increase in measurements.

For citation: Features of linear growth of bulls of different breeds / E.A. Nikonova, I.A. Rakhimzhanova, I.V. Mironova et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2023; 99(1): 266-271. (In Russ.). https://doi. org/10.37670/2073-0853-2023 -99-1 -266-271.

В Российской Федерации основной задачей, стоящей перед агропромышленным комплексом, является обеспечение населения страны высо-качественными, биологически полноценными продуктами питания [1 - 3]. Особую актуальность приобрело увеличение производства животноводческой продукции, являющейся источником полноценного белка [4 - 6]. Особую роль в решении

этой задачи играет неуклонное наращивание мясных ресурсов на основе интенсивного развития скотоводческой отрасли [7 - 10]. В этой связи необходимо рационально использовать имеющиеся в отрасли генетические ресурсы отечественной селекции [11,12]. На Южном Урале и, в частности, в Оренбургской области основным направлением получения говядины является выращивание и

откорм сверхремонтного молодняка молочных и комбинированных пород, таких, как красная степная и симментальская. Определённый вклад в решение задачи по увеличению производства говядины вносит и специализированное мясное скотоводство. При этом в отрасли широко используется разведение отечественной мясной породы казахская белоголовая.

При прижизненной оценке мясных качеств откормочного поголовья большое внимание уделяется изучению экстерьера животных. Величина основных промеров тела животных, особенно широтных, характеризует выраженность мяс-ности [13 - 19].

Материал и методы. Целью исследования являлось изучение влияния генотипа бычков на показатели линейного роста. Для её решения из новорождённого молодняка были сформированы три группы чистопородных бычков по 15 гол. в каждой: I - красная степная, II - симментальская, III - казахская белоголовая. При проведении исследования бычки всех подопытных групп содержались в оптимальных условиях. Во все периоды выращивания и откорма им было обеспечено биологически полноценное кормление.

Влияние генотипа бычков подопытных групп на особенности линейного роста изучали по возрастным периодам путём взятия основных промеров тела у новорождённого молодняка и животных в возрасте 6, 12 и 18 мес. Полученные данные промеров обрабатывали методом вариационной статистики (Н.А. Плохинский, 1972) с использованием пакета компьютерных программ Statistica.

Результаты и обсуждение. Анализ результатов измерения новорождённых бычков подопытных групп свидетельствовал о влиянии генотипа на величину основных промеров тела (табл. 1). Установлено преимущество бычков симментальской породы над сверстниками красной степной и казахской белоголовой пород по их уровню. Так, по высоте в холке оно составляло

соответственно 1,9 см (2,47 %, Р < 0,05) и 2,3 см (3,00 %, Р < 0,05), высоте в крестце - 1,8 см (2,22 %, Р < 0,05) и 2,9 см (3,62 %, Р < 0,05), косой длине туловища (палкой) - 1,4 см (2,10 %, Р < 0,05) и 3,1 см (4,78 %, Р < 0,05), глубине груди - 1,4 см (5,09 %, Р < 0,05) и 0,9 см (3,21 %, Р > 0,05), ширине груди - на 1,5 см (10,49 %, Р < 0,05), и 0,8 см (5,33 %, Р > 0,05), обхвату груди за лопатками - на 1,5 см (1,91 %, Р < 0,05) и 1,3 см (1,66 %, Р < 0,05), ширине в маклоках -1,2 см (7,74 %, Р < 0,05) и 0,7 см (4,37 %, Р > 0,05), ширине в тазобедренных сочленениях - 1,3 см (6,70 %, Р < 0,05) и 1,5 см (7,81 %, Р < 0,05), обхвату пясти - 0,3 см (2,54 %, Р > 0,05) и 0,9 см (8,04 %, Р < 0,05), полуобхвату зада - 1,4 см (2,54 %, Р < 0,05) и 0,6 см (1,07 %, Р > 0,05).

Характерно, что по высотным промерам тела и косой длине туловища новорождённые бычки красной степной породы превосходили сверстников казахской белоголовой породы, а по широтным и полуобхвату зада уступали им. В то же время эта разница по промерам была статистически недостоверна.

По окончании молочного периода в 6-месячном возрасте межгрупповые различия по основным промерам тела сохранились (табл. 2).

Так, бычки красной степной и казахской белоголовой пород уступали молодняку симментальской породы в анализируемый возрастной период по высоте в холке соответственно на 10,5 см (10,86 %, Р < 0,01) и 12,2 см (12,84 %, Р < 0,001), высоте в крестце - на 7,0 см (6,43 %, Р < 0,01) и 9,2 см (8,62 %, Р < 0,001), косой длине туловища (палкой) - на 5,2 см (4,63 %, Р < 0,01) и 9,6 см (8,89 %, Р < 0,001), глубине груди - на 3,7 см (7,79 %, Р < 0,01) и 4,2 см (8,94 %, Р < 0,01), ширине груди - на 4,5 см (17,04 %, Р < 0,01) и 2,5 см (8,80 %, Р < 0,05), обхвату груди за лопатками - на 15,8 см (11,95 %, Р < 0,001) и 12,8 см (9,47 %, Р < 0,001), ширине в маклоках - на 5,2 см (17,22 %, Р < 0,01) и 3,3 см (10,28 %, Р < 0,05), ширине в тазобедренных сочленениях - на 5,0 см

1. Промеры тела новорождённых бычков разных пород, см

Промер Группа

I II III

Показатель

X ± S x Cv X± S x Cv X ± s x Cv

Высота в холке 77,0 ± 0,63 1,12 78,9 ± 0,72 1,18 76,6 ± 0,73 0,81

Высота в крестце 81,2 ± 0,64 1,23 83,0 ± 0,81 1,24 80,1 ± 0,64 0,73

Косая длина туловища (палкой ) 66,6 ± 0,48 1,32 68,0 ± 0,84 1,30 64,9 ± 0,70 0,83

Глубина груди 27,5 ± 0,30 1,14 28,9 ± 0,71 1,23 28,0 ± 0,68 0,67

Ширина груди за лопатками 14,3 ± 0,26 1,12 15,8 ± 0,42 1,14 15,0 ± 0,31 0,77

Обхват груди за лопатками 78,3 ± 0,70 1,38 79,8 ± 0,91 1,44 78,5 ± 0,62 0,80

Ширина в маклоках 15,5 ± 0,29 1,10 16,7 ± 0,38 1,23 16,0 ± 0,44 0,52

Ширина в тазобедренных сочленениях 19,4 ± 0,30 1,16 20,7 ± 0,38 1,35 19,2 ± 0,37 1,55

Обхват пясти 11,8 ± 0,04 1,02 12,1 ± 0,04 1,05 11,2 ± 0,05 1,04

Полуобхват зада 55,2 ± 0,55 1,19 56,6 ± 0,63 1,48 56,0 ± 0,59 1,21

(15,53 %, Р < 0,01) и 3,0 см (8,77 %, Р < 0,05), обхвату пясти - на 2,0 см (13,07 %, Р < 0,05) и 1,3 см (8,12 %, Р < 0,05), полуобхвату зада - на 16,1 см (20,53 %, Р < 0,001) и 12,0 см (14,54 %, Р < 0,001). В свою очередь бычки красной степной породы превосходили сверстников казахской белоголовой породы по высоте в холке и крестце на 1,7 см (1,79 %, Р < 0,05) и 2,2 см (2,06 %, Р < 0,05), косой длине туловища - на 4,4 см (4,07 %, Р < 0,05), глубине груди - на 0,5 см (1,06 %, Р > 0,05), но уступали им по ширине груди за лопатками на 2,0 см (7,57 %, Р < 0,05), обхвату груди за лопатками - на 3,0 см (2,27 %, Р < 0,05), ширине в маклоках и тазобедренных сочленениях - на 1,9 см (6,29 %, Р < 0,05) и

2.0 см (6,21 %, Р < 0,05), обхвату пясти - на 0,7 см (4,57 %, Р > 0,05), полуобхвату зада - на

4.1 см (5,23 %, Р < 0,05).

Полученные данные и их анализ свидетельствуют, что ранг распределения бычков подопытных групп по основным промерам тела, установленный в предыдущие возрастные периоды, сохранился и в годовалом возрасте (табл. 3).

Так, бычки симментальской породы превосходили молодняк красной степной и казахской белоголовой пород по высоте в холке

соответственно на 10,2 см (9,10 %, Р < 0,001) и 10,5 см (9,39 %, Р < 0,05), высоте в крестце - на 9,8 см (8,43 %, Р < 0,001) и 11,5 см (10,04 %, Р < 0,05), косой длине туловища (палкой) - на 24,9 см (20,05 %, Р < 0,001) и 22, 6 см (17,86 %, Р < 0,001), глубине груди - на 8,3 см (14,77 %, Р < 0,001) и 7,5 см (13,16 %, Р < 0,001), ширине груди - на 6,0 см (17,65 %, Р < 0,01) и 3,5 см (9,59 %, Р < 0,05), обхвату груди за лопатками - на 24,3 см (15,28 %, Р < 0,001) и 17,9 см (10,82 %, Р < 0,001), ширине в маклоках - на 9,1 см (25,21 %, Р < 0,01) и 6,4 см (16,49 %, Р < 0,05), ширине в тазобедренных сочленениях -на 8,8 см (23,66 %, Р < 0,01) и 5,9 см (14,71 %, Р < 0,01), обхвату пясти - на 2,0 см (11,23 %, Р < 0,05) и 1,9 см (10,61 %, Р < 0,05), полуобхвату зада - на 33,8 см (34,42 %, Р < 0,001) и 26,8 см (25,47 %, Р < 0,001). При этом бычки красной степной породы превосходили сверстников казахской белоголовой породы по высоте в холке и крестце на 0,3 см (0,26 %, Р > 0,05) и 1,7 см (1,48 %, Р > 0,05), но уступали им по косой длине туловища на 2,3 см (1,85 %, Р < 0,95), глубине груди - на 0,8 см (1,40 %, Р > 0,05), ширине груди за лопатками - на 6,4 см (18,82 %, Р < 0,01), обхвату груди за лопатками - на 6,4 см (4,02 %,

2. Промеры тела бычков разных пород в возрасте 6 мес., см

Промер Группа

I II III

Показатель

X ± S х Су X ± Sх СУ X ± S х Су

Высота в холке 96,7 ± 0,81 1,98 107,2 ± 1,30 1,72 95,0 ± 0,77 1,50

Высота в крестце 108,9 ± 0,77 2,02 115,9 ± 1,32 1,80 106,7 ± 0,82 1,63

Косая длина туловища (палкой) 112,4 ± 1,38 2,10 117,6 ± 1,41 1,84 108,0 ± 0,77 1,38

Глубина груди 47,5 ± 0,98 1,10 51,2 ± 1,58 1,94 47,0 ± 0,88 1,26

Ширина груди за лопатками 26,4 ± 0,88 1,92 30,9 ± 1,41 1,38 28,4 ± 0,96 1,55

Обхват груди за лопатками 132,2 ± 1,94 2,20 148,0 ± 2,10 1,44 135,2 ± 1,82 1,94

Ширина в маклоках 30,2 ± 0,28 1,80 35,4 ± 1,02 1,55 32,1 ± 0,30 1,24

Ширина в тазобедренных сочленениях 32,2 ± 0,31 1,94 37,2 ± 1,10 1,60 34,2 ± 0,34 1,71

Обхват пясти 15,3 ± 0,10 1,04 17,3 ± 0,19 1,04 16,0 ± 0,11 1,04

Полуобхват зада 78,4 ± 0,81 1,84 94,5 ± 0,99 1,81 82,5 ± 0,91 1,38

Промер Группа

I II III

Показатель

X ± S х Су X ± S х Су X ± S х Су

Высота в холке 112,1 ± 0,66 1,28 122,3 ± 2,04 2,14 111,8 ± 0,71 1,32

Высота в крестце 116,2 ± 0,92 1,38 126,0 ± 2,11 2,30 114,5 ± 0,83 1,41

Косая длина туловища (палкой) 124,2 ± 1,12 1,48 149,1 ± 2,38 2,33 126,5 ± 1,10 1,52

Глубина груди 56,2 ± 0,99 1,30 64,5 ± 1,02 1,84 57,0 ± 1,12 1,61

Ширина груди за лопатками 34,0 ± 0,38 1,12 40,0 ± 0,98 1,52 36,5 ± 1,01 1,40

Обхват груди за лопатками 159,0 ± 2,14 2,13 183,3 ± 2,31 2,90 165,4 ± 2,19 2,78

Ширина в маклоках 36,1 ± 1,04 1,51 45,2 ± 0,48 1,84 38,8 ± 0,96 1,14

Ширина в тазобедренных сочленениях 37,2 ± 1,10 1,62 46,0 ± 0,51 1,92 40,1 ± 0,42 1,28

Обхват пясти 17,8 ± 0,22 1,05 19,8 ± 0,12 1,14 17,9 ± 0,18 1,28

Полуобхват зада 98,2 ± 0,96 1,28 132,0 ± 2,31 1,32 105,2 ± 1,43 2,40

3. Промеры тела бычков разных пород в возрасте 12 мес., см

4. Промеры тела бычков разных пород в возрасте 18 мес., см

Промер Группа

I II III

Показатель

Х± Sх Су X ± S х СУ X ± S х Су

Высота в холке 118,8 ± 0,91 1,84 130,6 ± 2,72 2,38 116,1 ± 0,91 1,84

Высота в крестце 122,4 ± 0,90 1,77 133,1 ± 3,11 2,41 119,0 ± 0,89 1,77

Косая длина туловища (палкой) 137,8 ± 1,94 2,49 142,8 ± 3,21 2,10 139,8 ± 1,14 1,93

Глубина груди 62,2 ± 0,95 1,40 68,2 ± 1,42 1,98 64,5 ± 0,88 1,73

Ширина груди за лопатками 40,4 ± 0,77 1,83 44,7 ± 0,55 2,04 42,2 ± 0,68 1,82

Обхват груди за лопатками 176,8 ± 2,24 2,94 198,7 ± 2,38 3,14 183,5 ± 2,14 2,19

Ширина в маклоках 41,0 ± 0,73 1,94 47,2 ± 1,14 1,91 43,9 ± 0,93 1,80

Ширина в тазобедренных сочленениях 42,4 ± 0,78 1,88 49,0 ± 1,29 1,88 45,7 ± 0,73 1,98

Обхват пясти 20,3 ± 0,17 1,23 22,4 ± 0,38 1,14 20,0 ± 0,40 1,18

Полуобхват зада 109,8 ± 1,12 2,44 130,2 ± 2,14 2,38 119,9 ± 1,88 2,14

Р < 0,05), ширине в маклоках - на 2,7 см (7,48 %, Р < 0,05), ширине в тазобедренных сочленениях - на 2,9 см (7,80 %, Р < 0,05), полуобхвату зада - на 7,0 см (98,2 %, Р < 0,01). Обхват пясти у них находился практически на одном уровне.

Полученные данные свидетельствуют о сохранении межгрупповых различий по величине основных промеров в конце выращивания в 18-месячном возрасте (табл. 4).

Достаточно отметить, что бычки красной степной и казахской белоголовой пород уступали сверстникам симментальской породы по высоте в холке соответственно на 11,8 см (9,93 %, Р < 0,01) и 14,5 см (12,49 %, Р < 0,001), высоте в крестце - на 10,7 см (8,75 %, Р < 0,001) и

14.1 см (11,85 %, Р < 0,001), косой длине туловища (палкой) - на 5,0 см (3,63 %, Р < 0,05) и 3,0 см (2,15 %, Р < 0,05), глубине груди - на 6,0 см (5,65 %, Р < 0,05) и 3,7 см (5,74 %, Р < 0,05), ширине груди за лопатками - на 4,3 см (10,64 %, Р < 0,05) и 2,5 см (5,92 %, Р < 0,05), обхвату груди за лопатками - на 21,9 см (12,39 %, Р < 0,01) и

15.2 см (8,28 %, Р < 0,01), ширине в маклоках -на 6,0 см (14,63 %, Р < 0,01) и 3,3 см (7,52 %, Р < 0,05), ширине в тазобедренных сочленениях -на 6,6 см (15,57 %, Р < 0,01) и 3,3 см (7,22 %, Р < 0,05), обхвату пясти - на 1,1 см (5,42 %, Р > 0,05), и 2,4 см (12,00 %, Р < 0,05), полуобхвату зада - на 20,4 см (18,58 %, Р < 0,001) и

10.3 см (8,59 %, Р < 0,01).

Характерно, что, как и в предыдущие возрастные периоды, бычки казахской белоголовой породы уступали молодняку красной степной породы по величине высотных промеров, но превосходили их по уровню широтных промеров тела. Бычки красной степной породы превосходили казахских белоголовых сверстников по высоте в холке и крестце на 2,7 см (2,32 %, Р < 0,05) и 3,4 см (2,86 %, Р < 0,05), обхвату пясти - на 0,3 см (1,50 %, Р > 0,05), но уступали им по косой длине туловища на 2,0 см (1,45 %, Р < 0,05), глубине груди - на 2,3 см (3,70 %, Р < 0,05),

ширине груди за лопатками - на 1,8 см (4,45 %, Р > 0,05), обхвату груди за лопатками - на 6,7 см (3,79 %, Р < 0,05), ширине в маклоках - на 2,8 см (6,83 %, Р < 0,05), ширине в тазобедренных сочленениях - на 3,3 см (7,78 %, Р < 0,05), полуобхвату зада - на 10,1 см (9,20 % Р < 0,01).

Вследствие неодинаковой скорости роста осевого и периферического отделов скелета и расположенной на них мускулатуры установлена различная величина коэффициента увеличения промеров тела бычков подопытных групп (табл. 5). При этом минимальным уровнем коэффициента увеличения с возрастом характеризовались высота в холке (1,52 - 1,65 раза), высота в крестце (1,48 - 1,60 раза) и обхват пясти (1,72 - 1,85 раза). Широтные промеры тела увеличились в большей степени. Так, коэффициент увеличения полуобхвата зада находился в пределах 1,99 - 2,30, косой длине туловища - 2,07 - 2,15, глубины груди - 2,26 - 2,36, обхвата груди за лопатками -2,26 - 2,49, ширины в маклоках - 2,64 - 2,83, ширины в тазобедренных сочленениях -2,18 - 2,38. Причём в большинстве случаев бычки красной степной породы отличались минимальной

5. Увеличение промеров тела бычков разных пород к 18-месячному возрасту в сравнении с новорождённым молодняком

Промер Группа

I II III

Высота в холке 1,54 1,65 1,52

Высота в крестце 1,51 1,60 1,48

Косая длина туловища (палкой) 2,07 2,10 2,15

Глубина груди 2,26 2,36 2,30

Ширина груди за лопатками 2,82 2,83 2,81

Обхват груди за лопатками 2,26 2,49 2,34

Ширина в маклоках 2,64 2,83 2,74

Ширина в тазобедренных сочленениях 2,18 2,37 2,38

Обхват пясти 1,72 1,85 1,78

Полуобхват зада 1,99 2,30 2,14

величиной коэффициента увеличения промеров тела с возрастом, молодняк симментальской породы - максимальной.

Вывод. Полученные данные и их анализ свидетельствуют, что бычки всех пород отличались достаточно высокой интенсивностью линейного роста. Лидирующее положение по величине основных промеров тела занимал молодняк симментальской породы. При этом бычки подопытных групп отличались гармоничным телосложением. Молодняк казахской белоголовой породы характеризовался лучше выраженными мясными формами.

Список источников

1. Сенченко О.В., Миронова И.В., Косилов В.И. Молочная продуктивность и качество молока-сырья коров-первотёлок чёрно-пёстрой породы при скармливании энергетика Промелакт // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 1 (57). С. 90 - 93.

2. Использование генетических ресурсов крупного рогатого скота разного направления продуктивности для увеличения производства говядины на Южном Урале /

B.И. Косилов, С.И. Мироненко, Д.А. Андриенко и др. Оренбург, 2016. 460 с.

3. Левахин В., Косилов В., Салихов А. Эффективность промышленного скрещивания в скотоводстве // Молочное и мясное скотоводство. 1992. № 1. С. 9 - 11.

4. Погодаев В.А., Сангаджиев Д.А., Удалова О.В. Количественные и качественные показатели мясной продуктивности бычков калмыцкой мясной породы при линейном разведении и кроссах линий // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 1 (87). С. 252 - 256.

5. Качество туш мясного скота различных генотипов по гену тиреоглубина (TG5) / Т.А. Седых, Л.А. Калашникова, Р.С. Гизатуллин и др. // Зоотехния. 2020. № 7.

C. 4 - 8.

6. Genetic and physiological aspects of bulls of dual-purpose and beef breeds and their crossbreeds / S.S. Zhaimysheva, VI. Kosilov, S.A. Miroshnikov et al. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020; 421: 22028.

7. The genotypic peculiarities of the consumption and the use of nutrients and energy from the fodder by the purebred and crossbred heifers / T.S. Kubatbekov, V.I. Kosi-lov, A.P. Kaledin et al. Journal of Biochemical Technology. 2020; 11(4): 36-41.

8. Dynamics of Hematological Indicators of Chickens under Stress-Inducing Influence / O.V. Gorelik, S.Yu. Khar-lap, N.I. Lopaevaetal. Ukrainian Journal of Ecology. 2020; 10(2): 264-267.

9. Acclimatization and productive qualities of American origin Aberdeen-Angus cattle pastured at the submontane area of the Northern Caucasus / D. Smakuyev, M. Shakhmurzov, V. Pogodaev et al. Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences. 2021; 20(7): 433-442. DOI 10.1016/j. jssas.2021.05.011.

10. Nitrogen balancein energy-carbohydrate-fed cows / A.A. Nigmatyanov, A.V. Pleshkov, N.A. Fedoseeva et al. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Internatiomal Scientific and Practical Conference Biotechnology in the Agro-Industrial Complex and Sustainable Environmental Management. 2020. C. 012090.

11. Influence of the prebiotic feed additive "Vetokislinka" the microflora of the feces and hematological parameters of calves of milk period / F.S. Khaziakhmetov, S.L. Safronov, I.V. Knysh et al. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall. Krasnoyarsk, 2021. C. 32012.

12. Шевхужев А.Ф. Использование в скрещивании бычков шаролезских и лимузинских пород в Карачаево-Черкесии // Зоотехния. 2000. № 5. С. 21 - 23.

13. Польских С.С., Тюлебаев С.Д., Кадышева М.Д. Сравнительная характеристика племенных и продуктивных качеств первотёлок брединского мясного типа разных генотипов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 1 (93). С. 222 -227.

14. Тагиров Х.Х., Гильмияров Л.А., Миронова И.В. Изменение промеров тела и особенности экстерьера молодняка чёрно-пёстрой породы и её помесей // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. № 1 (29). С. 85 - 87.

15. Особенности экстерьера молодняка герефордской породы в разных регионах Ротеии / М.Ф. Смирнова, Н.В. Фомина, С.Л. Сафронов и др. // Генетика и разведение животных. 2016. № 4. С. 20 - 26.

16. Старцева Н.В. Экстерьерные особенности тёлок чёрно-пёстрой породы и её помесей разных поколений с голштинами // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 1 (93). С. 233 - 238.

17. Закирова Р.Р., Алыпова Е.Л., Берёзкина Г.Ю. Особенности роста и развития тёлок чёрно-пёстрой породы в зависимости от возраста и плодотворного осеменения матерей // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 1 (93). С. 238 - 242.

18. Курохтина Д.А. Особенности телосложения бычков казахской белоголовой породы при введении в рацион сбалансированного углеводного комплекса Фелуцен // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 1 (93). С. 243 - 248.

19. Экстерьерные особенности молодняка чёрно-пёстрой породы и её помесей с голштинами / Е.А. Ни-конова, С.И. Мироненко, Т.С. Кубатбеков и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 3 (89). С. 272 - 276. https: /doi. org/1010.37670/2073 -0853-2021-89-3 -272-277.

References

1. Senchenko O.V., Mironova I.V., Kosilov V.I. Milk productivity and quality of milk-raw materials of first-calf cows of black and motley breed when feeding energetika Promelact. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2016; 57(1): 90-93.

2. The use of genetic resources of cattle of different productivity directions to increase beef production in the Southern Urals / V.I. Kosilov, S.I. Mironenko, D.A. Andrienko et al. Orenburg, 2016. 460 p.

3. Levakhin V., Kosilov V., Salikhov A. Efficiency of industrial crossing in cattle breeding. Journal of Dairy and Beef Cattle Farming. 1992; 1: 9-11.

4. Pogodaev V.A., Sangadzhiev D.A., Udalova O.V. Quantitative and qualitative indicators of meat productivity of Kalmyk beef bulls in linear breeding and line crosses. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021. 87(1): 252-256.

5. The quality of carcasses of beef cattle of various genotypes according to the thyroglubin gene (TG5) / T.A. Sedykh, L.A. Kalashnikova, R.S. Gizatullin et al. Zootechniya. 2020; 7: 4-8.

6. Genetic and physiological aspects of bills of dualpurpose and beef breeds and their crossbreeds / S.S. Zhaimy-sheva, V.I. Kosilov, S.A. Miroshnikov et al. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020; 421: 22028.

7. The genotypic peculiarities of the consumption and the use of nutrients and energy from the fodder by the purebred and crossbred heifers / T.S. Kubatbekov, V.I. Kosilov, A.P. Kaledin et al. Journal of Biochemical Technology. 2020; 11(4): 36-41.

8. Dynamics of hematological indicators of chickens under stress-inducing influence / O.V. Gorelik, S.Yu. Kharlap, N.I. Lopaeva et al. Ukrainian Journal of Ecology. 2020; 10(2): 264-267.

9. Acclimatization and productive qualities of American origin Aberdeen - Angus cattle pastured at the submontane area of the northern Caucasus // D. Smakuyev, M. Shakhmur-zov, V. Pogodaev et al. Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences. 2021; 20(7): 433-442.

10. Nitrogen balancein energy-carbohydrate-fed cows / A.A. Nigmatyanov, A.V. Pleshkov, N.A. Fedoseeva et al. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Internatiomal Scientific and Practical Conference Biotechnology in the Agro-Industrial Complex and Sustainable Environmental Management. 2020. C. 012090.

11. Influence of the prebiotic feed additive "Vetokislinka" the microflora of the feces and hematological parameters of calves of milk period / F.S. Khaziakhmetov, S.L. Safronov, I.V. Knysh et al. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall. Krasnodar, 2021. C. 32012.

12. Shevkhuzhev A.F. Use in crossing bulls of Sha-rolesian and Limousine breeds in Karachay-Cherkessia. Zootechniya. 2000; 5: 21-23.

13. Polskikh S.S., Tyulebaev S.D., Kadysheva M.D. Comparative characteristics of breeding and productive qualities of the first heifers of the Bredinsky meat type of different genotypes. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2022. No. 1 (93). pp. 222-227.

14. Tagirov H.H., Gilmiyarov L.A., Mironova I.V. Change in body measurements and features of the exterior of young black-and-white breed and its crossbreeds. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2011; 29(1): 85-87.

15. Features of the exterior of the young Hereford breed in different regions of Russia / M.F. Smirnova, N.V. Fomina, S.L. Safronov et al. Genetics and breeding of animals. 2016;4: 20-26.

16. Startseva N.V. Exterior features of heifers of black-and-white breed and its crossbreeds of different generations with Holsteins. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2022; 93(1): 233-238.

17. Zakirova R.R., Alypova E.L., Berezkina G.Yu. Features of growth and development of black-and-white heifers depending on the age and fruitful insemination of mothers. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2022; 93(1): 238-242.

18. Kurokhtina D.A. Features of the physique of Kazakh white-headed bulls when introducing a balanced carbohydrate complex Felucene into the diet. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2022; 93(1): 243-248.

19. Exterior features of young black-and-white breed and its crossbreeds with holsteins / E.A. Nikonova, S.I. Mironenko, T.S. Kubatbekov et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 89(3): 272-276. https:/doi. org/1010.37670/2073-0853-2021-89-3-272-277.

Елена Анатольевна Никонова, доктор сельскохозяйственных наук, доцент, nikonovaEA84@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-0906-8362

Ильмира Агзамовна Рахимжанова, доктор сельскохозяйственных наук, доцент, kaf36@orensau.ru, https://orcid.org/0000-0001-9382-3943

Ирина Валерьевна Миронова, доктор биологических наук, профессор, mironova_irina-V@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-5948-9563

Татьяна Александровна Седых, доктор биологических наук, доцент, nio-bsau@mail.ru

Максим Борисович Ребезов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, rebezov@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0003-0857-5143

Ольга Александровна Быкова, доктор сельскохозяйственных наук, доцент, olbyk75@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-5401-3179

Elena A. Nikonova, Doctor of Agriculture, Associate Professor, nikonovaEA84@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-0906-8362

Ilmira A. Rakhimzhanova, Doctor of Agriculture, Associate Professor, kaf36@orensau.ru, https://orcid.org/0000-0001-9382-3943

Irina V. Mironova, Doctor of Biology, Professor, mironova_irina-V@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-5948-9563

Tatiana A. Sedykh, Doctor of Biology, Associate Professor, nio-bsau@mail.ru

Maxim B. Rebezov, Doctor of Agriculture, Professor, rebezov@yandex.ru, https://orcid.org/0000-0003-0857-5143

Olga A. Bykova, Doctor of Agriculture, Associate Professor, olbyk75@mail.ru, https://orcid.org/0000-0002-5401-3179

Вклад авторов: все авторы сделали эквивалентный вклад в подготовку публикации. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Contribution of the authors: the authors contributed equally to this article. The authors declare no conflicts of interests.

Статья поступила в редакцию 28.11.2022; одобрена после рецензирования 20.12.2022; принята к публикации 10.01.2023.

The article was submitted 28.11.2022; approved after reviewing 20.12.2022; accepted for publication 10.01.2023. -♦-