КОПТИЛЬНЯ

Полезная модель относится к области обработки мясных, рыбных, овощных и других пищевых продуктов путем нагрева, а именно, к устройствам для копчения для использования, как в домашних, так и походных условиях.
Известна разборная коптильня (патент на полезную модель №88912, А23В 4/044, опубл. 27.11.2009) содержащая две боковые стенки с загнутыми в нижней части краями внутрь корпуса и с отогнутыми элементами крепления в верхней части в виде зубцов, две торцевые стенки с загнутыми в нижней части краями внутрь корпуса, четыре ножки в виде уголка с пазами, донышко, сетку и крышку с ручкой, при этом края боковых стенок в верхней части отогнуты под углом 90° наружу корпуса, вдоль боковых стенок, с внутренней стороны корпуса, прикреплены направляющие в виде уголка, ножки жестко прикреплены к торцевым стенкам, снабженным ручками, края крышки загнуты и образуют щелевое пространство, а крышка установлена с возможностью скольжения по отогнутым выступам боковых стенок
Недостатком устройства является сложность устройства.
Наиболее близкой по своей технической сущности является - коптильня, (патент на полезную модель №86079 А23В 4/044, опубл. 27.08.2009), содержащая две расположенные одна над другой полости, верхнюю полость, предназначенную для размещения пищевых продуктов, а нижнюю - для размещения органического материала, образующего ароматический дым для копчения, и выполненную в виде стенок с наружной отбортовкой и дна, сваренных друг с другом, элемент для размещения пищевых продуктов, крышку, при этом верхняя полость выполнена сборно-разборной и включает стенки, снабженные наружной отбортовкой, две из которых шарнирно соединены с нижней полостью, а две другие выполнены съемными и в собранном виде установлены в направляющих шарнирных стенок, имеющих полки для элементов под пищевые продукты, при этом крышка с одной стороны снабжена упором и с трех других сторон - внутренними отбортовками, две из которых образуют с наружными отбортовками противоположных боковых стенок верхней полости подвижное соединение, а третья - замковое соединение, причем коптильня снабжена ручками, одна из которых расположена на крышке, а другая - на боковой стенке нижней полости.
Недостатком известного устройства является сложность его конструкции, большой вес.
Задачей полезной модели является упрощение конструкции коптильни и снижение ее веса.
Для решения поставленной задачи в коптильне, содержащей крышку, дно, две ручки, и корпус, выполненный сборно-разборным, ручки выполнены съемными в виде пружинной скобы, концы которой загнуты вовнутрь, корпус включает торцевые стенки, выполненные с загнутыми внутрь корпуса на 90° краями, параллельно которым закреплены направляющие, в пространство между которыми в собранном виде устанавливаются боковые стенки, дно и крышка выполнены с боковыми и торцевыми стенками, при этом на внутренней стороне торцевых стенок дна закреплены упоры, выполненные с возможностью взаимодействия при сборке с отверстиями в нижней части торцевых стенок, а на торцевых стенках крышки выполнены отверстия, которые совпадают с отверстиями в верхней части торцевых стенок корпуса, в которые в собранном состоянии устанавливаются загнутые концы ручек.
Технический результат, заключается в упрощении конструкции, поскольку заявленное техническое решение коптильни выполнено из минимального числа составляющих ее элементов: крышки, дна, и корпуса, выполненного сборно-разборным, состоящим из боковых и торцевых стенок, двух ручек собранных в соответствии с заявленным решением и одновременно снижение веса.
Дополнительным техническим результатом является то, что коптильня быстро собирается и разбирается, сохраняет свою форму при эксплуатации и переноске за счет установки боковых стенок в пространство, созданное между загнутыми концами боковых сторон торцевых стенок и направляющими, закрепленными параллельно им и удерживаются посредством упоров расположенных на внутренней стороне торцевой стенки дна и ручек, выполненных в виде пружинных скоб с загнутыми вовнутрь концами, которые устанавливаются в совмещенные отверстия на торцевой стенки крышки и в верхней части торцевой стенки.
Заявляемое техническое решение новое, т.к. аналогичные известные из уровня техники решения не обладают тождественной совокупностью признаков.
Заявляемое техническое решение является промышленно применимым, поскольку оно может быть использовано в производстве коптильни для использования в домашних и походных условиях.
На фигуре представлена конструкция коптильни, поясняющей способ ее сборки.
Коптильня, содержит крышку 1, дно 2, две ручки 3. Корпус, выполнен сборно-разборным. Корпус включает торцевые стенки 4, выполненные с загнутыми внутрь корпуса на 90° краями 5, параллельно которым закреплены направляющие 6, в пространство между которыми в собранном виде устанавливаются боковые стенки 7. Дно 2 и крышка 1 выполнены с боковыми и торцевыми стенками, при этом на внутренней стороне торцевых стенок дна закреплены упоры 8, выполненные с возможностью взаимодействия при сборке с отверстиями в нижней части торцевых стенок 9, а на торцевых стенках крышки выполнены отверстия 10, которые совпадают с отверстиями 11 в верхней части торцевых стенок корпуса, в которые в собранном состоянии устанавливаются загнутые вовнутрь концы ручек 1, выполненных съемными в виде пружинной скобы.
Устройство коптильни собирается следующим образом.
В дно 2 на упоры 8 устанавливаются торцевые стенки 4, в которые по направляющим 6 устанавливаются боковые стенки 7. На боковые 7 и торцевые 4 стенки надевается крышка 1. Отверстия 10 в торцевых стенках крышки 1 и отверстия 11 в верхней части торцевых стенок 4 совпадают. Ручки 3, выполненные в виде пружинной скобы, разжимаются и загнутые вовнутрь концы ручки вставляются в отверстия 10. Коптильня дополнительно сохраняет жесткость за счет сил сжатия ручек.
Коптильня может быть выполнена малогабаритной, что позволит собирать и разбирать ее в максимально короткое время и не требует дополнительных элементов жесткости, а в случае, когда размеры крышки несколько больше размеров дна, а высота боковых и торцевых стенок и ручек немного меньше ширины дна, то все детали могут быть уложены при сборке в дно и закрыты крышкой.
Предлагаемая коптильня прошла практическую проверку в полевых условиях.