СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕПТИДОВ, АССОЦИИРОВАННЫХ С ФОСФОЛИПИДАМИ

Способ получения пептидов, ассоциированных с фосфолипидами, включает гомогенизацию сырья, обработку экстрагентом в водной среде, отделение балластных веществ, осаждение пептидно-фосфолипидного комплекса, отделение осадка и высушивание конечного продукта, отличающийся тем, что в качестве сырья используют печень тресковых, в качестве экстрагента - масло растительное, а осаждение пептидов проводят этиловым спиртом при объемном соотношении экстракт-спирт 1-(2÷5) при (-5)-(+10)°С.