Способ уменьшения содержания сивушных масел в алкогольной жидкости

1. Способ уменьшения содержания сивушных масел в алкогольной жидкости, заключающийся в прокачивании жидкости со сбраживаемыми, сброженными продуктами и веществами, инициирующими сбраживание, через очистительное устройство, отличающийся тем, что алкогольную жидкость контролируют на хроматографе на содержание сивушных масел, нагревают на 25-28°С, устанавливают прокачивающим насосом скорость протока 10 см/с и прокачивают жидкость через гидромеханическое устройство, где в первой камере винтовым потоком истирают кластеры сивушных масел, продавливают жидкость в микроканалы, впрыскивают в камеру разрежения и подвергают молекулы сивушных масел кавитационному диспергированию, прокачивают жидкость через ломаные щели решетчатого фильтра третьей камеры, осуществляют окончательное диспергирование молекул сивушных масел, подают жидкость в емкость, выдерживают 30 дней, повторно проверяют на хроматографе на содержание сивушных масел, а при уменьшении их не менее чем на 10% выдают жидкость для окончательной переработки или готовым продуктом.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве гидромеханического устройства используют комбинированный статический смеситель-активатор или комбинированный универсальный статический смеситель-активатор.