ФЕРМЕНТНЫЕ КОМПОЗИЦИИ

1. Ферментная композиция, содержащая один или несколько водорастворимых кормовых ферментов, соль бензойной кислоты и слабую кислоту, и эта ферментная композиция находится в сухой форме, которая растворима в воде с образованием ферментной композиции в жидкой форме, причем жидкая ферментная композиция буферизована с помощью слабой кислоты, присутствующей в водорастворимом порошке, до pH 5 или менее.
2. Ферментная композиция по п. 1, где при растворении в воде жидкая ферментная композиция буферизована слабой кислотой, присутствующей в водорастворимой ферментной композиции, до pH 4,5 или менее.
3. Ферментная композиция по п. 1 или 2, где при растворении в воде жидкая ферментная композиция буферизована слабой кислотой, присутствующей в водорастворимой ферментной композиции, до pH от 4,0 до 4,5, предпочтительно до pH от 4,3 до 4,5.
4. Ферментная композиция по любому из пп. 1-3, где ферментная композиция находится в форме водорастворимого порошка.
5. Ферментная композиция по любому из пп. 1-3, где ферментная композиция находится в форме водорастворимых гранул.
6. Ферментная композиция по любому из пп. 1-5, где соль бензойной кислоты представляет собой бензоат натрия.
7. Ферментная композиция по любому из пп. 1-6, где кормовой фермент содержит один или несколько ферментов из группы, включающей фитазу, ксиланазу, глюканазу, амилазу, протеазу, галактозидазу, целлюлазу, карбогидразу, гемицеллюлазу и липазу.
8. Ферментная композиция по п. 7, где кормовой фермент содержит фитазу, в частности фитазу, которая оптимально функционирует при pH ниже 4,0.
9. Ферментная композиция по п. 7, где кормовой фермент содержит ксиланазу и предпочтительно целлюлазу и/или гемицеллюлазу.
10. Ферментная композиция по любому из пп. 1-9, которая содержит указанные водорастворимые кормовые ферменты в количестве, по меньшей мере, 75% масс., предпочтительно в количестве, по меньшей мере, 80% масс. и более предпочтительно в количестве, по меньшей мере, 85% масс.
11. Ферментная композиция по любому из пп. 1-10, которая содержит указанную бензойную кислоту в количестве, по меньшей мере, 3,0% масс., предпочтительно в количестве, по меньшей мере, 4,0% масс. и более предпочтительно в количестве, по меньшей мере, 5,0% масс.
12. Ферментная композиция по любому из пп. 1-11, в которой указанная слабая кислота содержит лимонную кислоту, в частности моногидрат лимонной кислоты.
13. Ферментная композиция по любому из пп. 1-12, где ферментная композиция полностью растворима в дистиллированной воде при температуре 20°C в количестве 10 г/л.
14. Способ получения ферментной композиции в жидкой форме, в котором водорастворимую ферментную композицию по любому из пп. 1-13 растворяют в воде.
15. Способ по п. 14, в котором жидкую ферментную композицию смешивают с кормом для животных в течение периода менее чем одна неделя, предпочтительно в течение периода менее чем один день после ее приготовления.