Эффективность цеолита хонгурина при выращивании гусей в условиях Якутии

DOI: https://doi.Org/10.23670/IRJ.2020.95.5.024

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЦЕОЛИТА ХОНГУРИНА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ГУСЕЙ В УСЛОВИЯХ ЯКУТИИ

Научная статья

Черноградская Н.М.1, Шарвадзе Р.Л.2, Краснощекова Т.А.3, Григорьев М.Ф.4' *, Григорьева А.И.5

1, 4 ФГБОУ ВО «Якутская государственная сельскохозяйственная академия», Якутск, Россия;

2 3 ФГБОУ ВО «Дальневосточный государственный аграрный университет», Благовещенск, Россия;

5 ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет имени М.К. Аммосова», Якутск, Россия

* Корреспондирующий автор

Аннотация

В статье представлены результаты исследований по определению эффективности цеолита хонгурина при включении в рацион молодняка выращиваемых гусей в условиях Якутии. Исследования проведены на базе подсобного хозяйства Якутской ГСХА. Для проведения опытов по выращиванию гусей с использованием в их рационе цеолита хонгурина были сформированы две группы подопытных птиц, подобранных по принципу аналогов. В ходе исследований были использованы общепринятые методы исследований в зоотехнии. Нами ранее был проведен научно-хозяйственный опыт по определению оптимальной дозы включения цеолита хонгурина при выращивании молодняка гусей. В этом исследовании была определена оптимальная норма включения хонгурина в рацион молодняка гусей и составила 5 % от сухого вещества рациона. Добавка обеспечила интенсивный рост и развитие птиц, способствовало улучшения физиологического состояния, паталогоанатомическое вскрытие птиц показало, что во всех группах органы остались без изменений. Следующим этапом исследования было определения эффективности цеолита хонгурина при выращивании молодняка гусей на большем количестве голов. На время проведения опыта основной рацион на одну голову состоял из 328 г комбикорма и 100 г капустного листа, что в итоге составило 4,009 МДж обменной энергии. В конце опыта были получены данные свидетельствующие об эффективности цеолита хонгурина в кормлении молодняка гусей. Так живая масса в опытной группе птиц составило в среднем 5564,71 г против 5181,16 г в контрольной группе гусей. Таким образом, исследования показали эффективность выращивания молодняка гусей с использованием в их рационе цеолита хонгурина в условиях Якутии.

Ключевые слова: птицеводство, эффективность, выращивание, цеолит, кормление, корма.

EFFICIENCY OF ZEOLITE HONGURIN WHEN GROWING A GOOSE IN THE YAKUTIA

Research article

Chernogradskaya N.M.1, Sharvadze R.L.2, Krasnoshchekova T.A.3, Grigorev M.F.4, *, Grigoreva A.I.5

1 4 Yakut State Agricultural Academy, Yakutsk, Russia;

2 3 Far Eastern State Agrarian University, Blagoveshchensk, Russia;

5 North-Eastern Federal University named after M.K. Ammosova, Yakutsk, Russia

* Corresponding author

Abstract.

The article presents the results of studies aimed at determining the effectiveness of hongurin zeolite included into the diet of young geese grown in Yakutia. Studies were conducted on the basis of the part-time farm of the Yakut State Agricultural Academy. To conduct experiments on breeding geese with the help of zeolite hongurin in their diet, two groups of experimental birds were formed and selected according to the principle of analogues. In the course of research, generally accepted research methods in animal science were used. Previously, we conducted a scientific and economic experiment to determine the most efficient inclusion dose of hongurin zeolite when growing young geese. In this study, the best rate of inclusion of hongurin into the diet of young geese was determined and amounted to 5% of the dry matter of the diet. The supplement provided intensive growth and development of birds, contributed to the improvement of their physiological state, pathological anatomical dissection of birds showed that organs remained unchanged in all groups. The next stage of the study was to determine the effectiveness of hongurin zeolite when growing young geese among a bigger number of units. At the time of the experiment, the main diet per head consisted of 328 g of compound feed and 100 g of cabbage leaf, which amounted to 4.009 MJ of metabolizable energy. At the end of the experiment, data were obtained proving the effectiveness of hongurin zeolite in feeding young geese. The live weight in the experimental group of birds averaged 5564.71 g compared to 5181.16 g in the control group of geese. Thus, studies show the effectiveness of breeding young geese with the help of zeolite hongurin in their diet in Yakutia.

Keywords: poultry farming, efficiency, cultivation, zeolite, feeding, feed stuff.

Переход на промышленную основу птицеводства подразумевает разработку новых систем кормления с использованием дополнительных кормовых ресурсов для наиболее полной реализации генетического потенциала сельскохозяйственных птиц [2], [4].

Вместе с этим в условиях Республики Саха (Якутия) существует дефицит макро- и микроэлементов в кормах, при слабой кормовой базе. В связи с этим возрастает роль полноценного и сбалансированного питания сельскохозяйственных птиц за счет изыскания новых малоизученных местных нетрадиционных кормовых ресурсов природного происхождения. К таким эффективным кормовым ресурсам относят природные цеолиты, сапропели местных озер, а также минеральные соли [8].

В настоящее время в разных странах природные цеолиты в животноводстве и птицеводстве получили признание и практическое применение в качестве дополнительной кормовой добавки. Доказана эффективность природных

цеолитов на улучшение процесса переваривания и обмена питательных веществ компонентов рациона, улучшения продуктивности сельскохозяйственных животных [1]. Также существует информация, что включение в основной хозяйственных рацион природного цеолита способствует улучшению физиологических показателей и повышения продуктивности животных [6].

В Республике Саха (Якутия) имеется крупное месторождение цеолитов в Сунтарском районе - месторождение Хонгуруу (цеолит хонгурин) [7]. В настоящее время научно обоснована включение цеолита хонгурин в кормлении крупного рогатого скота мясной направленности продуктивности, в кормлении кур-несушек, молодняка свиней крупной белой породы [3], [9].

Но вместе с этим имеется недостаточно информации по влиянию цеолита хонгурина на эффективность выращивания гусей в условиях Якутии.

Поэтому целью исследования ставилось определить эффективность цеолита хонгурин при выращивании молодняка гусей в условиях Якутии.

Задачи исследований

- определить изучить влияние цеолита хонгурина на показатели роста живой массы выращиваемого молодняка гусей;

- определить экономическую эффективность включения цеолита хонгурина при выращивании молодняка гусей.

Материал и методы исследований

Научно-производственный опыт был организован на выращиваемом молодняке гусей в возрасте 8 недель в условиях подсобного хозяйства Якутская ГСХА. Исследования проведены по схеме опыта представленной в таблице 1.

Таблица 1 - Схема научно-производственного опыта по испытанию хонгурина в составе рациона выращиваемого

молодняка гусей

Подопытные группы птиц п Условия кормления птиц

Контрольная группа 50 Основной хозяйственный рацион

Опытная группа 50 Основной хозяйственный рацион + цеолит хонгурин 5 % от сухого вещества рациона

В опыте находились две группы молодняка гусей, одна контрольная и опытная. Гусятам из контрольной группы скармливали основной хозяйственный рацион, принятый в хозяйстве. Молодняку гусей из опытной группы дополнительно включали в состав основного хозяйственного рациона 5 % цеолита хонгурина от сухого вещества рациона.

Добавляемый цеолит хонгурин смешивали с дневной порцией рациона подопытных птиц. Молодняка птиц кормили 4 раза в день, содержание молодняка гусей напольное. Основной хозяйственный рацион молодняка гусей был рассчитан и составлен на основе детализированных норм кормления птиц с учетом наличия кормов в хозяйстве. Качество кормления постоянно контролировали по живой массе, возрасту и количеству потребляемого корма. Условия содержания всех подопытных птиц было одинаковым, и соответствовал технологии, принятом в подсобном хозяйстве Якутской ГСХА.

Исследования организованы по испытанию цеолита хонгурина в кормлении выращиваемого молодняка гусей в соответствии с общепринятыми в зоотехнии методами исследований.

Результаты исследований

Основной хозяйственный рацион представлен в период опыта на одну голову выращиваемого молодняка гусей представлен в таблице 2.

Таблица 2 - Рацион подопытного выращиваемого молодняка гусей в период научно-производственного опыта, на _голову в сутки_

Показатель Норма Группы гусей

контрольная опытная

Комбикорм, г 328 328

Капустный лист, г 100 100

Хонгурин, % от сухого вещества рациона или г в сутки на 1 голову 14,4 г

В рационе содержатся, г:

Обменной энергии, МДж 3,961 4,009 4,009

Сухого вещества 280,0 293,0 293,0

Сырого протеина 75,0 64,7 64,7

Сырой клетчатки 15,0 18,0 18,0

Сырого жира 8,0 7,8 7,8

Кальция 4,1 4,5 4,5

Фосфора 2,7 2,4 2,4

Лизина 1,7 1,4 1,4

Метеонина + цистина 1,5 1,3 1,3

Анализ кормления подопытного выращиваемого молодняка гусей соответствует требуемым нормам кормления [5]. Обеспеченность энергией рациона составляет 101,2 %; соотношения кальция и фосфора 1,73:1, по составу

незаменимых аминокислот есть некоторые расхождения по содержанию лизина 85,4 %, метионина + цистина соответственно 86,2 %.

Ранее нами был проведен научно-хозяйственный опыт по определению оптимальных доз включения цеолита хонгурин в кормлении гусей [10]. Следующим этапом исследований было проведение производственного опыта по указанной ранее схеме.

Результаты производственного опыта на выращиваемом молодняке гусей в условиях подсобного хозяйства Якутская ГСХА в течение 30 дней представлен в таблице 3.

Таблица 3 - Данные научно-производственного опыта на молодняке гусей подсобного хозяйства ЯГСХА в течение 30

дней

Показатель Группы гусей

контрольная опытная

Живая масса в 60 дней, кг 162,50 162,68

Живая масса в 90 дней, кг 259,06 278,24

По отношению к контрольной группе птиц, % - 7,40

Валовый прирост, кг 965,57 1155,59

Дополнительный полученный прирост, кг - 19,00

Валовый расход корма, кг 502,50 502,50

Расход корма на кг прироста живой массы 1,94 1,80

Расход хонгурина, кг - 25,5

Стоимость кг хонгурина, рублей - 13,00

Стоимость всего хонгурина, рублей - 331,5

Стоимость прироста, рублей - 6650,0

Экономический эффект по группе за период опыта, рублей - 3518,5

Экономический эффект на голову в сутки, рублей - 130,4

Уровень рентабельности, % - 52,9

Производственная проверка результатов исследований по использованию хонгурина 5 % от сухого вещества рациона выращиваемого молодняка гусей подсобного хозяйства ЯГСХА показала, что опытная группа гусят в 90 дней возраста достигла живой массы в среднем - 5564,71 г, а контрольная группа птиц при этом получавшая основной хозяйственных рацион составила 5181,16 г. Валовый прирост по группам составил: контрольная группа птиц - 965,57 кг, опытная группа гусей - 1155,59 кг. При сравнении с контрольной группой гусей опытная группа птиц превосходила их на 7,4 % по массе тела, и в этой группе было получено дополнительного прироста 19 кг.

Результаты исследований по выращиванию молодняка гусей с использованием в их рационе цеолита хонгурина можно сделать следующие выводы:

Дополнительное включение 5 % хонгурина в основной хозяйственный рацион выращиваемого молодняка гусей способствовало помимо увеличения живой массы в опытной группы гусей, повлияло и на расход кормов на 133,68 г.

В опытной группе молодняка гусей было получено экономического эффекта по всему поголовью за период опыта 3518,5 рублей или 130,4 рублей на голову в сутки. Уровень рентабельности производства при этом составил 52,9 %.

Таким образом, включение цеолита хонгурина в основной рацион выращиваемых гусей способствовало значительному повышению показателей роста живой массы и экономической эффективности откорма в условиях Якутии.

Конфликт интересов Conflict of Interest

Не указан. None declared.

Список литературы / References

1. Белкин Б.Л. Использование Хотынецких природных цеолитов в ветеринарии и птицеводстве / Б.Л. Белкин, В.А. Кубасов // Вестник Орловского государственного аграрного университета. - 2011. - № 6 (33). - С. 35-38.

2. Гамко Л.Н. Биологические основы кормления животных и птицы / Л.Н. Гамко, В.Е. Подольников, И.В. Малявко, Г.Г. Нуриев. - Брянск, 2015. - 252 с.

3. Григорьев М.Ф. Разработка способов повышения эффективности процесса акклиматизации и мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота в Якутии: монография / М.Ф. Григорьев, А.И. Григорьева. -Якутск: Издательский дом СВФУ им. М.К. Аммосова, 2019. - 120 с.

4. Егоров И.А. Современные подходы к кормлению птицы. / И.А. Егоров // Птицеводство. - 2014. - №4. - С. 1116.

5. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3 -е издание переработанное и дополненное. / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - М.: Россельхозакадемия. - 2003. - 456 с.

6. Калюжнов В. Т. Физиологическое обоснование включения цеолитов в рацион птиц / В.Т. Калюжнов, И.Е. Злобина, П.Г. Никулина // Использование цеолитов Сибири и Дальнего Востока в сельском хозяйстве. - Новосибирск : СО ВАСХНИЛ, 1986. - С. 31-36.

7. Колодезников К.Е. Цеолитоносные провинции Востока Сибирской платформы / К.Е. Колодезников; Отв. ред. А.Ф. Сафронов; Рос. акад. наук. - Якутск: Сиб. отделение. Ин-т проблем нефти и газа, 2003. - 221 с.

8. Панкратов В.В. Научное обоснование использования местных нетрадиционных кормовых добавок в животноводстве Якутии / В.В. Панкратов, Н.М. Черноградская, С.И. Степанова, А.И. Григорьева, М.Ф. Григорьев // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. - 2019. - № 1. - С. 94-101.

9. Панкратов В.В. Нетрадиционные кормовые добавки в животноводстве и птицеводстве Якутии / В.В. Панкратов, Н.М. Черноградская, М.Ф. Григорьев, А.И. Григорьева // Аграрная наука: вызовы и перспективы : материалы региональной научно-практической конференции (Якутск, 30 ноября 2018 г.). - Чебоксары: ИД «Среда», 2018. - С. 5759.

10. Черноградская Н.М. Цеолит месторождения Хонгуруу в рационе молодняка гусей / Н.М. Черноградская, М.Ф. Григорьев, А.И. Григорьева // Птицеводство. 2018. - № 3. - С. 18-21.

Список литературы на английском языке / References in English

1. Belkin B.L. Ispolzovanie Khotynetskikh prirodnykh tseolitov v veterinarii i ptitsevodstve [Use of Khotynetsk Natural Zeolites in Veterinary Medicine and Poultry Farming] / B.L. Belkin, V.A. Kubasov // Vestnik Orlovskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta [Bulletin of the Oryol State Agrarian University]. - 2011. - No. 6 (33). - P. 35-38. [in Russian]

2. Gamko L.N. Biologicheskie osnovy kormleniya zhivotnykh i ptitsy [Biological Basis of Animal and Bird Feeding] / L.N. Gamko, V.E. Podolnikov, I.V. Malyavko, G.G. Nuriev. - Bryansk, 2015. - 252 p. [in Russian]

3. Grigoryev M.F. Razrabotka sposobov povysheniya effektivnosti protsessa akklimatizatsii i myasnoi produktivnosti molodnyaka krupnogo rogatogo skota v Yakutii: monografiya [Development of Ways to Increase the Efficiency of the Process of Acclimatization and Meat Productivity of Young Cattle in Yakutia: Monograph] / M.F. Grigoryev, A.I. Grigoryeva. -Yakutsk: Publishing House of Ammosov North-Eastern Federal University, 2019. - 120 p. [in Russian]

4. Egorov I.A. Sovremennye podkhody k kormleniyu ptitsy [Modern Approaches to Poultry Feeding]. / I.A. Egorov // Ptitsevodstvo [Poultry Farming]. - 2014. - No. 4. - P. 11-16. [in Russian]

5. Kalashnikov A.P. Normy i ratsiony kormleniya selskokhozyaistvennykh zhivotnykh. Spravochnoe posobie. 3-e izdanie pererabotannoe i dopolnennoe. [Norms and Rations for Feeding Farm Animals. Reference Manual. 3 rd edition revised] / Ed. by A.P. Kalashnikov, V.I. Fisinin, V.V. Shcheglov, et al. - M.: Russian Agricultural Academy. - 2003. - 456 p. [in Russian]

6. Kalyuzhnov V. T. Fiziologicheskoe obosnovanie vklyucheniya tseolitov v ratsion ptits [Physiological Substantiation of the Inclusion of Zeolites into the Diet of Birds] / V.T. Kalyuzhnov, I.E. Zlobin, P.G. Nikulin // Use of Zeolites of Siberia and the Far East in Agriculture. - Novosibirsk: All-Union Academy of Agricultural Sciences named after V.I. Lenin, 1986. - P. 3136. [in Russian]

7. Kolodeznikov K.E. Tseolitonosnye provintsii Vostoka Sibirskoi platformy [Zeolite-Bearing Provinces of the East of the Siberian Platform] / K.E. Kolodeznikov; Resp. ed. A.F. Safronov; Russ. Acad. of Sciences. - Yakutsk: Sib. Branch of Institute of Oil and Gas Problems, 2003. - 221 p. [in Russian]

8. Pankratov V.V. Nauchnoe obosnovanie ispolzovaniya mestnykh netraditsionnykh kormovykh dobavok v zhivotnovodstve Yakutii [Scientific Rationale for the Use of Local Non-Traditional Animal Feed Additives in Farm Animal Production in Yakutia] / V.V. Pankratov, N.M. Chernogradskaya, S.I. Stepanova, M.F. Grigoryev, A.I. Grigoryeva // Veterinariya, zootekhniya i biotekhnologiya [Veterinary Science, Zootechnics and Biotechnology]. - 2019. - No.1. - P. 94101. [in Russian]

9. Pankratov V.V. Netraditsionnye kormovye dobavki v zhivotnovodstve i ptitsevodstve Yakutii [Non-Traditional Animal Feed Additives in Livestock and Poultry Farming in Yakutia] / V.V. Pankratov, N.M. Chernogradskaya, M.F. Grigoryev, A.I. Grigoryeva // Agrarnaya nauka: vyzovy i perspektivy : materialy regional'noy nauchno-prakticheskoy konferentsii (Yakutsk, 30 noyabrya 2018 g.). - Cheboksary: ID «Sreda» [Agricultural Science: Challenges and Prospects: Materials of a Regional Science-to-Practice Conference (Yakutsk, November 30, 2018). - Cheboksary: Publishing House "Sreda,"] 2018. - P. 57-59. [in Russian]

10. Chernogradskaya N.M. Tseolit mestorozhdeniya Honguruu v ratsione molodnyaka gusey [Zeolite of the Honguruu Deposit in the Diet of Young Geese] / N.M. Chernogradskaya, M.F. Grigoryev, A.I. Grigoryev // Ptitsevodstvo [Poultry. 2018]. - No.3. - P. 18-21. [in Russian]