СОЕДИНЕНИЯ ЭКСТРАКТА КАКАО И СПОСОБЫ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ

n
1. Способ лечения гипертензии, включающий введение субъекту, нуждающемуся в таком лечении, композиции, содержащей эпикатехин, или эффективное количество полимерного соединения формулы A, или его фармацевтически приемлемой соли, или продукта окисления:
где n является целым числом от 2 до 18, так что имеется по меньшей мере одно концевое звено А или несколько дополнительных мономерных звеньев;
R представляет 3-(α)-ОН, 3-(β)-ОН, 3-(α)-O-caxap, или 3-(β)-O-caxap;
причем связи между соседними мономерами расположены в позициях, выбранных из группы, состоящей из 4, 6 и 8;
связь дополнительной мономерной единицы в позиции 4 имеет α или β-стереохимию,
X, Y и Z выбраны из группы, состоящей из мономерной единицы А, водорода и сахара, при условии, что связь, соединяющая дополнительное мономерное звено с по меньшей мере одним концевым звеном, находится в позиции 4, и, возможно, Y = Z = водород;
сахар возможно замещен фенольной группой;
при этом указанным субъектом является человек или ветеринарное животное.
2. Способ по п.1, в котором соседние мономеры связаны в позициях 4→6 или 4→8.
3. Способ по п.2, в котором указанным субъектом является человек.
4. Способ по п.3, в котором n составляет 2-10.
5. Способ по п.3, в котором n составляет 5-10.
6. Способ по п.3, в котором n составляет 3-12.
7. Способ по п.3, в котором n составляет 5-12.
8. Способ по п.1, в котором полимерное соединение находится в виде экстракта какао.
9. Способ по п.1, в котором полимерное соединение находится в виде фракции экстракта какао.
10. Способ по п.1, в котором композиция содержит эффективное количество эпикатехина.
11. Способ по п.1, в котором композиция является фармацевтической композицией.
12. Способ по п.1, в котором композиция является пищевым продуктом.
13. Способ по п.12, в котором указанный пищевой продукт является напитком какао.
14. Способ по п.13, в котором напиток какао содержит сухие вещества неалкализованного какао.
15. Способ по п.12, в котором пищевой продукт является кондитерским продуктом.
16. Способ по п.12, в котором пищевой продукт является шоколадом.
17. Способ по п.16, в котором шоколад содержит сухие вещества неалкализованного какао или тертое какао.
18. Способ по п.16, в котором шоколад содержит сухие вещества какао в порошкообразной или жидкой форме.
19. Способ по п.1, в котором композиция является пищевой добавкой.
20. Способ по п.12, в котором пищевой продукт является кормом для домашних животных.
21. Способ снижения кровяного давления, включающий введение субъекту, страдающему от высокого кровяного давления, композиции, содержащей эпикатехин и его фармацевтически приемлемую соль в количестве, эффективном для вызывания нитрооксидно (NO)-зависимой вазорелаксации, причем указанным субъектом является человек или ветеринарное животное.
22. Способ по п.21, в котором указанная композиция содержит эффективное количество эпикатехина.
23. Способ по п.21, в котором указанным субъектом является человек.
24. Способ по п.23, в котором указанная композиция содержит эффективное количество эпикатехина.
25. Способ по п.21, в котором композиция является пищевым продуктом.
26. Способ по п.25, в котором пищевой продукт является напитком какао.
27. Способ по п.26, в котором напиток какао содержит сухие вещества неалкализованного какао.
28. Способ по п.25, в котором пищевой продукт является кондитерским продуктом.
29. Способ по п.25, в котором пищевой продукт является шоколадом.
30. Способ по п.29, в котором шоколад содержит сухие вещества неалкализованного какао или тертое какао.
31. Способ по п.29, в котором шоколад содержит сухие вещества какао в порошкообразной или жидкой форме.
32. Способ по п.21, в котором пищевой продукт является пищевой добавкой.
33. Способ вызывания эндотелий-зависимой вазодилатации у человека или ветеринарного животного, включающий оральное введение человеку или ветеринарному животному, нуждающемуся в этом, композиции, содержащей эффективное количество эпикатехина и/или его фармацевтически приемлемой соли, и продолжение введения регулярно.
34. Способ по п.33, в котором указанная композиция содержит эффективное количество эпикатехина.
35. Способ по п.33, в котором композиция является фармацевтической композицией.
36. Способ по п.34, в котором указанным субъектом является человек.
37. Способ по п.34, в котором композиция является пищевым продуктом.
38. Способ по п.37, в котором пищевой продукт является напитком какао.
39. Способ по п.38, в котором напиток какао содержит сухие вещества неалкализованного какао.
40. Способ по п.37, в котором пищевой продукт является кондитерским продуктом.
41. Способ по п.37, в котором пищевой продукт является шоколадом.
42. Способ по п.41, в котором шоколад содержит сухие вещества неалкализованного какао или тертое какао.
43. Способ по п.41, в котором шоколад содержит сухие вещества какао в порошкообразной или жидкой форме.
44. Способ по п.33, в котором пищевой продукт является пищевой добавкой.
45. Способ по п.33, в котором композиция является кормом для домашних животных.
46. Способ по п.33, в котором эпикатехин вводят в виде экстракта какао.
47. Способ по п.33, в котором композиция содержит эпикатехин, и в котором количество, эффективное для вызывания вазодилатации составляет по меньшей мере 75 мг.