Влияние некорневого внесения микроэлементов и азотных удобрений на урожайность и качество зерна яровой пшеницы в условиях степной зоны Южного Урала

Влияние некорневого внесения микроэлементов

X V V

и азотных удобрении на урожайность и качество зерна яровой пшеницы в условиях степной зоны Южного Урала

С.В. Харитонова, соискатель, В.Б. Щукин, к.с.-х.н.,

О.Г. Павлова, к.с.-х.н., Оренбургский ГАУ

Качество зерна зависит от запаса пластических веществ в верхних листьях в период налива зерна, так как именно качество формируется во

второй половине вегетации [1]. Большую роль в формировании этих веществ играют микроэлементы, которые, прежде всего, изменяют биохимическую направленность обмена веществ в растениях, связанную с активностью ферментов. Знание особенностей адаптивных реакций по-

зволяет за счёт дифференцированного использования микроэлементов лучше регулировать ростовые процессы растений [2].

Исследования подтверждают, что в формировании качества зерна участвует азот, поступивший в растение как в ранние, так и в поздние фазы развития. Чем позднее внесен азот, тем в большем количестве он обнаруживается в зерне [3]. Это связано с тем, что в поздние фазы онтогенеза (колошение, цветение, начало налива) ростовые процессы в значительной мере завершены и азот используется в меньшей степени на формирование биомассы и в большей степени

— на синтез белка и отложение его в запас. Вместе с тем эффективность внесения макро- и микроэлементов во многом определяется почвенно-климатическими условиями, что и требует определения целесообразности использования данного агроприёма в каждой конкретной зоне.

Материалы и методы. На опытном поле Оренбургского ГАУ в 2007—2009 гг. изучали влияние поздних подкормок молибденом, кобальтом и их смесями, в том числе с азотом, на урожайность и качество зерна яровой пшеницы. Контролем служил вариант без внесения изучаемых препаратов.

Микроэлементы и азот вносили в начале колошения и в начале молочной спелости: кобальт

— в форме сульфата кобальта — 0,2 кг/га, молибден — в форме молибдата аммония — 0,2 кг/га препарата, азот — в форме карбамида

— 30 кг д.в. на 1 га. Почва — чернозём южный, объект исследований — яровая пшеница ЮгоВосточная 2.

Результаты исследований. Изучаемые препараты положительно влияли на урожайность яровой пшеницы Юго-Восточная 2 (табл. 1).

Прибавки урожайности по изученным вариантам колебались по годам исследований. В среднем же за три года наибольшая прибавка была отмечена при некорневом внесении смеси кобальта и молибдена с азотом в начале молочной спелости и составила относительно контроля 0,27 т с 1 га (13,7%).

Некорневое внесение микроэлементов и азота привело к увеличению содержания клейковины в зерне (табл. 2). При этом их влияние на содержание клейковины в среднем за три года во многом определялось сроком внесения. Так, при некорневых подкормках в начале колошения, за исключением вариантов со смесью кобальта с азотом и молибдена с азотом, отмечено повышение количества клейковины по сравнению с подкормками в начале молочной спелости на 0,9—2,7%.

Наибольшее количество клейковины получено в варианте с азотом — 25,0 % при 21,6% на контрольном варианте. При использовании смесей кобальта с азотом и молибдена с азотом различий в содержании клейковины (при разных сроках их внесения) практически не отмечено. По качеству клейковины изученные варианты были практически на одном уровне. Лишь в 2009 г. отмечено некоторое повышение качества клейковины при внесении смеси молибдена, кобальта и азота в начале молочной спелости.

Выравненность зерна по вариантам опыта определялась, прежде всего, сроками внесения микроэлементов и азота (табл. 3).

1. Урожайность яровой пшеницы Юго-Восточная 2 при некорневом внесении

микроэлементов и азота

Микроэлементы, азот Годы исследований Среднее за 2007-2009 гг.

2007 2008 2009 т/га прибавка к контролю

т/га %

Контроль 1,76 1,46 2,68 1,97 - -

Начало колошения

N 1,89 1,59 3,03 2,17 0,20 10,2

Мо 1,77 1,52 2,76 2,02 0,05 2,5

Со 1,86 1,63 2,70 2,06 0,10 5,1

Мо+Со 1,85 1,56 2,98 2,13 0,16 8,1

Mo+N 1,85 1,57 2,83 2,08 0,12 6,1

Co+N 1,93 1,55 2,89 2,12 0,16 8,1

Mo+Co+N 1,94 1,59 2,79 2,11 0,14 7,1

Начало молочной спелости

N 1,93 1,59 2,90 2,14 0,17 8,6

Mo 1,87 1,64 2,95 2,15 0,19 9,6

& 1,84 1,58 2,74 2,05 0,09 4,6

Mo+Co 1,86 1,67 2,76 2,10 0,13 6,6

Mo+N 1,86 1,56 2,82 2,08 0,11 5,6

Co+N 1,93 1,80 2,81 2,18 0,21 10,7

Mo+Co+N 1,97 1,68 3,05 2,23 0,27 13,7

НСР05 0,11 0,15 0,22 - - -

8х, % 2,11 3,34 2,73 - - -

2. Количество и качество клейковины в зерне яровой пшеницы Юго-Восточная 2 при некорневом внесении микроэлементов и азота

Показатели качества зерна

Микроэлементы, количество клейковины, % показания ПЭК-3

азот Годы исследований

2007 2008 2009 Ср. 2007 2008 2009 Ср.

Контроль 22,4 20,2 22,1 21,6 95 72 89 85

Начало колошения

N 25,2 23,2 26,6 25,0 95 70 88 84

Mo 23,8 23,3 24,6 23,9 99 70 87 85

& 25,2 21,5 25,8 24,2 90 75 91 85

Mo+Co 20,7 21,7 19,4 20,6 86 66 93 82

Mo+N 23,2 22,8 24,0 23,3 94 65 91 83

Co+N 22,2 20,2 23,8 22,1 94 66 84 81

Mo+Co+N 24,4 21,3 24,7 23,5 98 65 90 84

Начало молочной спелости

N 23,5 21,5 22,0 22,3 95 70 87 84

Mo 22,6 21,8 22,1 22,2 87 80 88 85

& 23,0 21,9 22,1 22,3 85 70 93 83

Mo+Co 18,9 18,3 20,1 19,1 92 76 89 86

Mo+N 26,4 21,5 22,1 23,3 90 78 87 85

Co+N 21,7 23,0 22,2 22,3 92 73 95 87

Mo+Co+N 23,2 21,6 21,7 22,2 88 79 75 81

3. Выравненность и натура зерна яровой пшеницы Юго-Восточная 2 при некорневом внесении микроэлементов и азота

Показатели качества зерна

Микроэлементы, выравненность зерна, % натура зерна, г/л

азот Годы исследований

2007 2008 2009 Ср. 2007 2008 2009 Ср.

Контроль 63,4 71,2 86,1 73,5 727 786 731 748

Начало колошения

N 63,1 71,6 79,1 71,2 738 788 753 760

Мо 65,8 71,0 85,1 73,9 734 790 760 762

Со 6 8 65,9 83,6 72,8 759 788 757 768

Мо+Со 66,5 71,3 81,1 73,0 768 787 751 769

Mo+N 67,4 74,0 86,5 76,0 735 787 754 759

Co+N 75,0 74,7 85,8 78,5 721 788 752 754

Mo+Co+N 75,9 67,0 80,8 74,6 736 785 755 758

Начало молочной спелости

N 74,3 72,0 78,4 74,9 759 787 750 765

Mo 69,1 79,5 82,6 77,1 732 785 751 756

74,2 70,0 81,4 75,2 740 792 746 759

Mo+Co 69,3 71,5 91,2 77,3 755 791 742 763

Mo+N 72,7 68,9 90,8 77,5 739 789 740 756

Co+N 70,1 71,6 91,8 77,8 751 789 749 763

Mo+Co+N 66,3 85,5 81,9 77,9 730 784 747 754

Здесь прежде всего следует отметить снижение величины показателя относительно контроля на варианте с внесением азота в начале колошения. Наибольшая же величина вырав-ненности зерна (в среднем за годы исследований) получена при внесении смеси кобальта с азотом и составила 78,5% при 73,5% на контроле. На остальных вариантах большие величины выравненности зерна были при некорневых подкормках в начале молочной спелости. Отмечено положительное влияние изучаемых факторов и

на натуру зерна. При этом на всех вариантах величина натуры зерна увеличивалась по сравнению с контролем.

Таким образом, в условиях степной зоны Южного Урала наибольшее влияние на урожайность яровой пшеницы Юго-Восточная 2 оказывало некорневое внесение смеси кобальта и молибдена с азотом в начале молочной спелости. Прибавка урожайности на этом варианте относительно контроля составила 0,27 т с 1 га (13,7%).

Наибольшее количество клейковины в зерне получено при некорневом внесении азота в начале колошения — 25,0%. Наибольшая выравнен-ность зерна при внесении в тот же срок смеси кобальта с азотом — 78,5%, при, соответственно, 21,6 и 73,5% на контрольном варианте. Отмечено положительное влияние всех изучаемых факторов на натуру зерна. В наибольшей степени это проявилось при внесении в начале колошения кобальта и смеси кобальта с молибденом, превы-

сивших контрольный вариант, соответственно, на 20 и 21 г/л.

Литература

1. Воллейдт Л.П. Влияние минеральных удобрений на урожай и качество зерна пшеницы // Пути повышения урожайности зерновых колосовых культур. М., 1966. С. 39—48.

2. Жученко А. А. Адаптивное растениеводство (эколого-ге-нетические основы). Кишинев: Штиинца, 1990. 432 с.

3. Воллейдт Л.П., Кузнецова С.С. Поступление и использование азота (№5) на синтез белков в зерне озимой пшеницы // Сельскохозяйственная биология. 1974. № 4. С. 505-509.