Упаковка для напитка

Полезная модель относится к пищевой промышленности и предназначена для длительного раздельного хранения двух жидких пищевых продуктов в специальной упаковке для напитка, смешиваемых непосредственно перед употреблением пользователем.
В напитках при их производстве очень сложно обеспечить гарантированное содержание физиологически активных компонентов. Это связано с тем, что вода является не только средой, благоприятной для размножения бактерий, но и сильным химическим реагентом, легко разлагающим все полезные компоненты. Кроме того, в воде протекают химические взаимодействия, то есть реакции разложения и их можно остановить, только снизив содержание ее массовой доли. Вода и соковая композиция, хранящиеся отдельно друг от друга, требуют меньшего введения консервантов и более устойчивы к хранению.
Известны изобретения, близкие по назначению и имеющие сходные признаки с заявляемым техническим решением (см. патенты РФ №2411169, №2509700, №2343098, №2254277).
Известен способ для приготовления поликомпонентного напитка в упаковке и устройство для его осуществления (патент RU 2509700 B65D 81/32, 2014 г.), который включает корпус банки с запорным механизмом, расположенным в несъемной ее крышке с жестко прикрепленным к ней основанием вскрывающего узла, а также прикрепленной к ней съемной крышкой и встроенным в нее съемным вместе с ней четырехгранным ключом, а в банке контейнеры со вспомогательными компонентами для приготовления напитка. Известное устройство используют следующим образом: банку берут в одну руку, а второй рукой съемную крышку вращают против часовой стрелки, в результате усилие вращения крышки передают на вскрывающий узел, разрушая запорный механизм банки, через четырехгранный ключ передают усилие вращения крышки на соединенную с ним ось вращения, замкнутые ленты сжимаются, подтягивают гребенки с острыми выступами и вскрывают контейнеры с компонентами для приготовления напитка. Данная упаковка выбрана в качестве аналога изобретения.
Недостатком известного устройства является
количество используемых вспомогательных компонентов для приготовления напитка при сложной композиции может достигать 12, что осложняет конструкцию для их высвобождения и дальнейшей гомогенизации готового продукта;
при деформации крышки или соединительной оси невозможно дальнейшее высвобождение смеси напитка из контейнеров и употребления его пользователем;
основной компонент приготавливаемого напитка составляет более 50% от общей массы готового продукта, что делает конструкцию в банке громоздкой и сложной для промышленной реализации.
Известна упаковка, предназначенная для разных по составу компонентов, смешиваемых непосредственно перед их использованием, и может применяться при производстве продуктов питания, медицинских препаратов, косметических средств и т.п. Устройство работает следующим образом: при смещении кнопки относительно крышки шток своим рабочим органом начинает взаимодействовать с элементами сцепления контейнера или клапана. Клапан и контейнер смещаются друг относительно друга, в результате чего происходит разобщения клапана с отверстием контейнера. Вводимый компонент под действием собственного веса и/или избыточного давления через открытое отверстие в контейнере выбрасывается в емкость и смешивается с основным компонентом (патент RU №2411169, кл. B65D 81/32, 2011 г.).
Недостатком известного устройства является наличие большого количества элементов в устройстве крышки и контейнера с вводимым компонентом, что осложняет изготовление конструкции и делает ее экономически невыгодной, так как повторное использование устройства невозможно.
Наиболее близким к предлагаемому устройству по совокупности общих признаков является комбинированная упаковка для пищевых продуктов (патент RU 2343098, В81/32, 2009 г.), который выбран в качестве прототипа. Известная комбинированная упаковка включает нижнюю герметичную емкость с дном, боковой стенкой и расположенной сверху крышкой, разрушаемой заостренным концом соломки для приема находящегося в нижней емкости продукта, и верхнюю емкость, которые соединены между собой соединительной втулкой с внутренней резьбой. Верхняя емкость служит для пищевого продукта в твердом, жидком, пастообразным состоянии, а нижняя для напитков или соков, доступ к которым осуществляется с помощью соломки, путем прокалывания крышки.
Недостатком известного устройства является
неполная термическая обработка верхней емкости;
неполное употребление оставшегося продукта, т.к. употребление напитка из нижней емкости возможно только из специальной соломки, которую нужно направлять в напиток в зависимости от количества оставшегося продукта, чтобы употребить его полностью.
данную упаковку, возможно, использовать на предприятиях, производящих сразу как соки, так и твердые продукты питания (орешки, сухарики, печенье и т.д.), однако такие упаковки не востребованы, так как комбинированных линий для их изготовления на предприятиях достаточно немного из-за их дороговизны.
Техническим результатом является упрощение конструкции, обеспечивающее полное употребление продукта.
Технический результат достигается тем, что в упаковке для напитка, включающей емкость из верхних и нижних секций, соединенных между собой посредством резьбы и имеющих между собой перекрытие из фольги, крышку с прокалывающим устройством, согласно полезной модели верхняя и нижняя секции имеют разные объемы, взятые в соотношении 1:2, где верхняя предназначена для жидких концентрированных соков и имеет две резьбы - первая из них расположена в верхней части для закручивания крышки, снабженной кнопкой, защищенной сверху пленкой-этикеткой от нежелательного вскрытия упаковки, снизу к ней прикреплено прокалывающее устройство, выполненное в виде П-образного ножа с заостренными концами, при этом нижняя часть верхней секции имеет защитное фиксирующее пластиковое кольцо, на котором расположена вторая резьба, служащая для соединения с верхней частью нижней секцией, предназначенная для очищенной воды, необходимой для разбавления жидких концентрированных соков, которая имеет резьбу для соединения с защитным фиксирующим пластиковым кольцом, а также борт для закрепления перекрытия из фольги.
Сравнение заявляемой конструкции упаковки с аналогами и прототипом позволяет сделать вывод о соответствии ее критерию «новизна».
Так же упаковка может быть изготовлена из известных в промышленности пищевых материалов с использованием уже разработанных технологий и оборудования. Это позволяет сделать вывод о соответствии заявленного устройства критерию «промышленная применимость».
Использование заявляемой упаковки обеспечивает
поддержание высокого уровня качества ингредиентов напитков, сохранения их органолептических и физико-химических свойств, донесения до потребителя продукта высокого качества в удобном для него формате;
предоставление качественного продукта потребителю, который прошел полную термическую обработку;
удобное и быстрое приготовление напитка самим потребителем без дополнительных манипуляций (использование открывающих устройств, нагрев, разморозка продукта);
подачу продукта в удобном, новом, интересном формате для потенциального покупателя.
Преимущества предложенной упаковки для напитка от прототипа следующие:
емкость может быть представлена в виде ПЭТ-бутылки, комбинированной упаковки из стекла, алюминиевой капсулы для верхней секции упаковки;
секцию для соковой части можно заполнять любым видом концентрированного безалкогольного напитка;
возможность налива напитка в другие емкости (стаканы, кружки, бутылки);
широкое горлышко бутылки для удобного потребления напитка;
хранение компонентов для приготовления напитка в секциях более года.
Заявляемая упаковка обеспечивает возможность полного смешивания двух фаз напитка по рецептуре производителя.
Сущность заявляемой полезной модели поясняется чертежом, где на фиг.1 изображена упаковка для напитка.
Элементы упаковки для напитка имеют следующие позиции: нижняя секция для очищенной воды - 1; верхняя секция для концентрата пищевого продукта, например сока - 2; резьбовое соединение между секциями - 3; перекрытие из фольги - 4; крышка - 5; кнопка - 6; защитная пленка-этикетка -7; прокалывающее устройство - 8; очищенная вода - 9; концентрат пищевого продукта - 10; фиксирующее пластиковое кольцо - 11; борт - 12.
Упаковка для напитка содержит емкость из верхней и нижней секций 1 и 2, соединенных между собой посредством резьбового соединения 3, и имеют между собой перекрытие из фольги 4, крышку 5 с прокалывающим устройством 8. Верхняя и нижняя секции имеют разные объемы, взятые в соотношении 1:2, где верхняя предназначена для упаковки жидких концентрированных соков и имеет две резьбы (на фиг. 1 - не показано) - одна из них расположена в верхней части для закручивания крышки, снабженной кнопкой 6, защищенной сверху пленкой-этикеткой 7 от нежелательного вскрытия упаковки, снизу к ней прикреплено прокалывающее устройство 8, выполненное в виде П-образного ножа с заостренными концами. Нижняя часть верхней секции 2 имеет защитное фиксирующее пластиковое кольцо 11, на котором расположена вторая резьба (на фиг.1 не показано), служащая для соединения с нижней секцией 1, которая предназначена для очищенной воды, необходимой для разбавления концентрата, и имеет резьбу для соединения с защитным фиксирующим пластиковым кольцом 11 и борт 12 для закрепления перекрытия из фольги.
Упаковка для напитка используется следующим образом: вскрывается защитная пленка-этикетка 7, нажимается кнопка 6 с прокалывающим устройством 8 в виде П-образного ножа с заостренными концами, которое опускается вниз, прорывая фольгу 4, закрепленную на борте 12, под которой расположена секция для очищенной воды 1. При вращении крышки 5 фольга 4 полностью разрывается, и концентрат 10 высвобождается из верхней секции 2 и смешивается с очищенной водой 9. Упаковку нужно встряхнуть для лучшего перемешивания компонентов напитка. После открытия крышки 5 напиток полностью готов к употреблению.
Как очевидно из вышеизложенного, описанное конструктивное выполнение устройства для приготовления бикомпонентного напитка предопределяет достижение указанного технического результата. Небольшое количество деталей делает конструкцию более надежной и удобной в серийном производстве, а использование различных материалов для упаковки напитка позволяет использовать некоторые ее части для повторной переработки.