УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА

1. Устройство для приготовления напитка, предназначенное для приготовления напитка, пригодного для потребления человеком, с верхним слоем мелкопузырчатой пены, содержащее:
модуль (3) для напитка, предназначенный для подачи указанного напитка;
по меньшей мере, одно сопло (7), сообщающееся по текучей среде с модулем (3) для напитка;
выливной элемент (13), выполненный с полостью (23) с нижней стенкой (25) и боковыми стенками (27, 29; 31);
центральную зону накопления напитка в нижней части полости (23) выливного элемента (13), при этом напиток проходит из указанного сопла в указанную центральную зону накопления напитка в нижней части указанной полости (23);
по меньшей мере, два отверстия (41) для выдачи напитка в указанной нижней стенке (25) с противоположных сторон указанной центральной зоны накопления напитка;
предусмотренный для каждого отверстия (41) для выдачи напитка элемент (47А, 47В, 49), предназначенный для сжатия пузырьков, расположенный между указанной центральной зоной накопления напитка и соответствующим отверстием (41) для выдачи напитка, при этом напиток проходит из указанной центральной зоны накопления напитка через указанные элементы (47А, 47В, 49), предназначенные для сжатия пузырьков, и к соответствующему отверстию (41) для выдачи напитка.
2. Устройство по п. 1, в котором указанный сжимающий элемент
образует суженный проточный канал (51; 53; 49) для указанного напитка между центральной зоной накопления напитка и отверстием (41) для выдачи напитка.
3. Устройство по п. 2, в котором указанный элемент, предназначенный для сжатия пузырьков, содержит, по меньшей мере, один выступ (47А, 47В), проходящий от указанной нижней стенки (25) и от одной боковой стенки (27; 2 9) по направлению к
противоположной боковой стенке (29; 27), определяя границы указанного суженного канала (51) для прохода потока напитка.
4. Устройство по п. 2, в котором указанный элемент, предназначенный для сжатия пузырьков, содержит, по меньшей мере, два выступа (47А; 47В), определяющие границы канала (49) между ними с входной частью (51) канала и выходной частью (53) канала.
5. Устройство по любому из пп. 1-4, в котором:
удлиненный элемент (33) для направления потока расположен в указанном выливном элементе (13) и проходит от указанной нижней стенки (25) по направлению к указанному соплу (7) и напротив указанного сопла (7); и
указанный удлиненный элемент (33) для направления потока выполнен с ребрами (35) на поверхности, проходящими вдоль указанного элемента для направления потока от его первого конца (33А), находящегося напротив указанного сопла (7), по направлению к указанной нижней стенке (25).
6. Устройство по п. 5, в котором указанные ребра (35) заканчиваются на указанной нижней стенке (25).
7. Устройство по п. 5, в котором указанные два отверстия (41) для выдачи напитка в указанной нижней стенке (25) расположены с
противоположных сторон указанного удлиненного элемента (33) для направления потока.
8. Устройство по п. 7, в котором соответствующий один из указанных элементов (47А, 47В, 49), предназначенных для сжатия пузырьков, расположен между каждым указанным отверстием (41) для выдачи напитка и указанным удлиненным элементом (33) для направления потока, при этом напиток проходит из указанного удлиненного элемента (33) для направления потока через указанные элементы (47А, 47В, 49), предназначенные для сжатия пузырьков, и по направлению к указанным отверстиям (41) для выдачи напитка.
9. Устройство по любому из пп. 1-4 или 6-8, в котором между каждым указанным отверстием (41) для выдачи напитка и указанным удлиненным элементом (33) для направления потока или указанной центральной зоной накопления напитка расположен, по меньшей мере, первый выступ (47А; 47В), который проходит от указанной нижней стенки (25).
10. Устройство по п. 9, в котором между каждым указанным отверстием (41) для выдачи напитка и указанным удлиненным элементом (33) для направления потока или указанной центральной зоной накопления напитка расположен, по меньшей мере, второй выступ (47В; 47А), при этом между каждыми первым выступом и вторым выступом образуется проточный канал (49) для напитка, причем указанные проточные каналы образуют указанные элементы, предназначенные для сжатия пузырьков, при этом напиток проходит по указанным проточным каналам (49) для напитка и к соответствующему отверстию (41) для выдачи напитка.
11. Устройство по п. 10, в котором каждый проточный канал
(49) для напитка проходит, по существу, поперек направления, по которому выровнены указанные два отверстия (41) для выдачи напитка.
12. Устройство по п. 9, в котором каждый указанный выступ (47А; 47В) проходят от одной боковой стенки (27; 29) по направлению к противоположной боковой стенке (29; 27), при этом обе указанные боковые стенки окружают указанный удлиненный элемент (33) для направления потока или указанную центральную зону накопления напитка.
13. Устройство по п. 10, в котором каждый выступ (47А, 47В) простирается от одной боковой стенки (27; 29) указанной полости (23) и заканчивается соответствующим краем (48А, 48В), расположенным напротив противоположной боковой стенки (29; 27), при этом входная часть канала или выходная часть канала образована между каждым краем (48А, 48В) и противоположной боковой стенкой (29).
14. Устройство по п. 5, в котором указанный удлиненный элемент (33) для направления потока имеет скругленный верхний конец (33А), противоположный по отношению к указанному соплу (7), и тело, имеющее форму усеченного конуса или цилиндра и простирающееся от указанного скругленного верхнего конца (33А) по направлению к указанной нижней стенке (25), при этом указанные ребра (35) на поверхности проходят от центра указанного скругленного верхнего конца (33А) вдоль указанного тела по направлению к указанной нижней стенке (25).
15. Устройство по любому из пп. 1-4, 6-8 или 10-14, в котором указанный выливной элемент (13) выполнен с возможностью
удаления из указанного устройства.
16. Способ приготовления напитка, пригодного для потребления человеком, со слоем мелкопузырчатой пены, согласно которому поток напитка подают к выливному элементу (13) и согласно которому:
указанный поток напитка выдают посредством сопла (7) в центральную зону накопления напитка у нижней стенки (25) полости в выливном элементе; и
напиток, скопившийся у нижней стенки (25), пропускают через два элемента (47А, 47В, 49), предназначенные для сжатия пузырьков, расположенные между указанной центральной зоной накопления напитка и двумя выдачными отверстиями (41), при этом обеспечивают схлопывание больших пузырьков при проходе через указанный элемент, предназначенный для сжатия пузырьков.
17. Способ по п. 16, согласно которому указанный напиток выдают посредством указанного сопла (7) на удлиненный элемент (33) для направления потока, расположенный в указанном выливном элементе (13) и проходящий от указанной нижней стенки (25) указанного выливного элемента (13), при этом указанный удлиненный элемент (33) для направления потока предпочтительно выполнен с ребрами (35) на поверхности, проходящими вдоль указанного элемента для направления потока от первого конца (33А), расположенного напротив указанного сопла (7), по направлению к указанной нижней стенке (25), так что обеспечивают протекание напитка с уменьшенной турбулентностью или при условиях ламинарного или почти ламинарного потока вдоль указанного удлиненного элемента (33), предназначенного для
направления потока, к указанной нижней стенке (25).
18. Способ по одному из пп. 16 или 17, согласно которому каждый элемент, предназначенный для сжатия пузырьков, содержит канал (49), причем обеспечивают схлопывание пузырьков большего размера в указанном канале (49) при пропускании указанного напитка по указанным каналам.