Здоровеньки булки

Воронежская группа компаний «Татьяна» вложит 550 млн руб. в строительство хлебобулочного производства в Семилукском районе Воронежской области мощностью 100 тонн продукции в сутки. Кроме того, 165 млн руб. группа намерена инвестировать в производство одноразовой посуды. Аналитики отмечают, что рынок хлебобулочных изделий в регионе перенасыщен, а существующие производства вынуждены конкурировать, в том числе, с экспортной продукцией, поэтому новому игроку необходимо искать новые рынки сбыта.

Вчера представитель группы компаний «Татьяна» рассказал «Ъ», что в Семилукском районе Воронежской области компания намерена в 2013 году приступить к строительству «под ключ» нового хлебобулочного производства стоимостью 550 млн руб. Общая площадь объекта составит 5 тыс. кв. м, запланированная мощность — 100 тонн хлебобулочной продукции в сутки, в том числе кондитерских изделий. Запуск первой очереди завода намечен на 2014 год. Участок под проект в Семилукском районе компания рассчитывает получить в январе 2013 года. Кроме того, воронежский филиал ВТБ установил группе компаний лимит сроком на 5 лет на сумму 165 млн руб. на приобретение нового оборудования для производства одноразовой посуды. Как пояснил «Ъ» совладелец фирмы «Татьяна» Владимир Юрин, «средства будут направлены на закупку и установку новой линии на уже существующем производстве одноразовой посуды, которая позволит компании производить пластиковые стаканчики».

По данным Картотека.ru, Владимиру Юрину принадлежит 34% в уставном капитале ООО Торгово-производственный комплекс «Юпласт-Черноземье», которое имеет собственное производство по переработке полиэтилена низкого давления, сеть филиалов в регионах и логистический комплекс класса А. По итогам 2011года выручка компании составила 116,2 млн руб., чистая прибыль — 3,2 млн руб. Основная деятельность ООО фирма «Татьяна» — производство сухих хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий длительного хранения. Учредителями являются ИП Юрин Иван (46%), Владимир Юрин (5%), Татьяна Юрина (49%). Дочернее предприятие — НП «Кондитеры Черноземья». Выручка в 2011 году составила 598,7 млн руб., чистая прибыль — 8,6 млн руб.

В Воронеже в целом порядка 200 производителей хлеба и кондитерских хлебобулочных изделий. Основным местным производителем является Воронежская хлебная компания, объединяющая несколько хлебозаводов.

Президент гильдии пекарей и кондитеров Воронежской области Марина Лютикова отмечает, что «среднесуточная производственная мощность воронежских хлебзаводов составляет около 20 тонн хлебобулочных изделий в сутки, поэтому заявленные мощности нового производства даже с учетом кондитерских изделий можно считать более чем значительными». Тем не менее, эксперт утверждает, что «на данный момент в области отмечается переизбыток хлебобулочной продукции, которую поставляют не только воронежские заводы — значительную конкуренцию им составляют соседние регионы, которые завозят хлеб по сниженным ценам». «Каковы планы инвесторов относительно реализации своей продукции не вполне понятно, — отмечает госпожа Лютикова, — возможно, компания рассчитывает на соседние регионы, тем не менее, новому производству придется конкурировать уже с крупными хлебзаводами, а не частными хлебопекарнями, и большую роль здесь будет играть ценовая политика компании».

По данным аналитика консалтинговой компании «Инвесткафе» Дарьи Пичугиной, «в 2011 году на территории области было произведено 90 тыс. тонн хлеба, то есть порядка 3,8 кг хлеба на человека, в то время как в Тамбовской области — 4,8 кг на человека». В 2010 году было отмечено, что при производстве на территории области 100 тыс. тонн хлеба в год потребности области составляют порядка 290 тыс. тонн. По мнению аналитика, увеличение местного производства будет целесообразно. При этом, так как в соседних областях производство хлеба достаточное, выйти за пределы области компания сможет только путем предложения эксклюзивных продуктов. По моему мнению, на первом этапе компания сосредоточится на внутреннем рынке области»,— резюмирует эксперт.