СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ДОЙНЫХ КОРОВ
METHOD FOR FEEDING MILKING COWS

Изобретение относится к кормопроизводству и направлено на увеличение продуктивности дойных коров, особенно в зимний стойловый период и выведение тяжелых металлов, в т.ч. свинца и кадмия из организма животных.
Известно, что в рацион дойных коров необходимо вводить сахара и крахмал в качестве источника энергии для микрофлоры преджелудков, обеспечивающей лучшую переваримость и усвоение кормов с высоким содержанием клетчатки и белковых веществ. В настоящее время, в качестве источника Сахаров используют сахарную или кормовую свеклу и различные отходы сахарного производства (сахарная меласса, свекловичный жом). В тоже время, указанные отходы отличаются повышенным содержанием нитратов, тяжелых металлов, пестицидов, и постоянное использование их в кормлении крупного рогатого скота ухудшает физиологическое состояние животных, снижает их продуктивность.
В качестве прототипа нами взят патент RU №2354134 «Комбикорм-концентрат для дойных коров» (А23К 1/00, А23К 1/175). Однако, данный способ имеет ряд существенных недостатков. В качестве источника углеводов комбикорм-концентрат включает жом свекловичный, зерно озимой ржи. При скармливании лактирующим коровам указанных компонентов, животные затрачивают значительное количество энергии на расщепление сложных углеводов ржи и жома свекловичного на простые сахара (глюкоза, мальтоза).
Цель предлагаемого изобретения состоит в получении экологичного молока, содержащего предельные допустимые СанПиНом 2.3.2.1078-01 «Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» концентрации тяжелых металлов, повышении продуктивности лактирующих коров. Решение указанных задач достигается использованием в рационе дойных коров сахаросодержащей кормовой добавки, полученной ферментацией зерна злаковых культур в роторно-пульсационном диспергаторе по способу, изложенному в патенте RU №2346461 «Способ получения глюкозо-мальтозо-аминокислотной кормовой добавки из зерна злаковых культур пшеницы и ржи» (заявл. 06.05.2006, опубл. 20.02.2009 в Бюл. №5).
Предлагаемый нами способ решает две проблемы:
- Повышает в рационе дойных коров содержание легкоусвояемых Сахаров, в результате чего микрофлора рубца лучше переваривает сложные углеводы, содержащиеся в клетчатке, в крови животных повышается содержание глюкозы, повышается продуктивность коров. Кроме того, в молоке увеличивается содержание жира и лактозы.
- Введение в рацион лактирующих коров сахаросодержащей кормовой добавки, содержащей 18-25% глюкозы + мальтозы, обеспечивает выведение из организма животных тяжелых металлов, в т.ч. свинца и кадмия.
Научно-хозяйственные опыты по изучению скармливания сахаросодержащей кормовой добавки дойным коров проводили в ОПХ «Ирмень» Новосибирской области. По принципу аналогов были сформированы 2 группы. Контрольная группа животных получала основной рацион, сбалансированный по нормам Всероссийского НИИ животноводства, опытная получала тот же рацион, в который дополнительно вводили сахаросодержащую кормовую добавку из зерна пшеницы. В процессе эксперимента исследовали молоко, в котором определяли содержание тяжелых металлов атомно-адсорбционным способом на приборе ТА-2. Полученные результаты убедительно показывают, что включение в рацион лактирующих коров сахаросодержащей кормовой добавки снижает содержание тяжелых металлов: кадмия в молоке в 1,6 раза, свинца на 10%, цинка на 38,8% и меди на 25%. Кроме того, введение сахаросодержащей кормовой добавки улучшает качество молока и повышает продуктивность коров по молоку на 10-15%.