Организация производства как система научных знаний (учебный модуль дисциплины «Организация производства»)

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА КАК СИСТЕМА НАУЧНЫХ ЗНАНИЙ (УЧЕБНЫЙ МОДУЛЬ ДИСЦИПЛИНЫ «ОРГАНИЗАЦИЯ

ПРОИЗВОДСТВА») О.Г. Туровец, д-р экон. наук, профессор, В.Н. Родионова, д-р экон. наук, профессор Воронежский государственный технический университет

Раскрыты постановка, определения и понимание организации производства как системы научных знаний. Приведены оригинальная классификация законов и принципов эффективной организации производства. Представлен комплекс заданий по формированию навыков определения понятия и проявлений организации производства

Организация производства - это вид

деятельности людей, направленный на соединение всех элементов производства в единый процесс, обеспечение их рационального сочетания и взаимодействия в целях

0

Главная цель организации производства - обеспечить высокую экономическую и социальную эффективность производственной системы на основе оптимизации взаимодействия ее элементов (подсистем), а также согласованности и упорядоченности отдельных процессов и действий.

В рамках данной цели на предприятии решается комплекс задач. Основными задачами организации производства на предприятиях являются:

• обеспечение взаимоувязанного функционирования всех составляющих производственного процесса; выбор и обоснование производственной структуры предприятия; создание необходимых условий для осуществления всех направлений деятельности предприятия;

• разработка механизма создания и освоения новой продукции, построение системы обеспечения качества продукции, реализация прогрессивных форм и методов осуществления производственных процессов;

достижения социальной и экономической эффективности.

Организация производства имеет своим объектом производство как сложную, динамическую производственную систему.

• формирование оптимальной структуры парка оборудования и улучшения его загрузки; реализация организационных резервов роста производительности труда.

Деятельность по организации производства реализация через присущие ей функции (рис. 1).

Организация производства состоит в объединении и обеспечении взаимодействия личных и вещественных факторов производства, установлении взаимосвязей и согласованных действий участников производственного процесса, создании организационных условий для реализации экономических интересов и социальных потребностей работников на производственном предприятии.

Организация производства представляет собой самостоятельную научную дисциплину, имеет свой предмет исследования и особый понятийный аппарат. Предмет исследования определяет, то какие явления объективной действительности изучает наука.

Предметом организации производства как научной дисциплины является изучения

Деятельность по организации производства осуществляется в четырех направлениях: проектирование, построение, обеспечение функционирования и совершенствование производственных систем на всех уровнях иерархии управления.

отношений, возникающих в сфере производ-

Соединение личных и вещественных факторов

производства в единый производственный процесс

Создание организационных условий, обеспечивающих

взаимодействие на экономической основе всех производственных звеньев как единой системы

ства материальных благ.

Установление между отдельными исполнителями и подразделениями конкретных связей, обеспечивающих совместную трудовую деятельность

Создание условий для повышения качества трудовой жизни работников

Формирование инновационной культуры организации производства

Рис. 1. Функции организации производства

Производственно-организационные отношения качественно разнообразны. Можно выделить следующие типы отношений:

1. технологические, отражающие техническую логику производственного процесса; формы объединения основных факторов производства;

2. организационные, характеризующие действия непосредственно связанные с организацией производства;

Содержанием науки

организации является

производства

3. социально-экономические, возникающие по поводу совместного труда участников процесса производства;

4. личностно-поведенческие, отражающие личные качества и ценности, участвующих в деятельности по организации производства и участников производственного процесса.

установление причинно-следственных связей, принципов и закономерностей, присущих организации производства

Организация производства как научная дисциплины изучает определенную группу законов и закономерностей.

ЗАКОНЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

Законы статики

закон соответствия цели - производственные системы создаются для достижения определенных целей; характер системы должен соответствовать поставленной цели;

закон соответствия организации требованиям внешней среды - производственная система должна строить свою деятельность с учетом требований окружающей среды;

закон соответствия элементов производственной системы друг другу предполагает соблюдение пропорциональности в развитии отдельных элементов системы и качественного соответствия друг другу;

закон резервов - в производственной системе должны формироваться резервы личных и вещественных элементов производственного процесса, достаточных для обеспечения нормальной работы предприятия;

закон устранения избыточности -производственная система должна стремиться к устранению избыточности во всех элементах производственного процесса на основе упрощения, дебюрократизации, более рационального использования ресурсов;

Законы динамики

система обладает свойством сохранять свое состояние в условиях воздействия на нее внешних и внутренних возмущений;

закон эластичности — производственная система обладает способностью изменяться и приспосабливаться к изменениям внешних и внутренних условий ее функционирования;

закон постоянного совершенствования - в производственной системе протекают процессы непрерывного совершенствования всех направлений деятельности, всех факторов производства.

Воронежской школой ученых, работающих в области организации производства, выделены закономерности, на основе которых создаются и функционируют производственные системы.

ЗАКОНОМЕРНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

соответствие организации производства ее целям

соответствие форм и методов организации производства характеристикам материально-технического базиса производства

соответствие организации производства производственно-техническим условиям и экономическим требованиям производства

комплексность организации производства

непрерывное улучшение организации производства

соответствие форм и методов организации производства требованиям гуманизации труда

взаимное соответствие структуры системы управления и характеристик организации производства

участие работников в деятельности по организации производства

Методологической основой организации производства служат принципы.

ПРИНЦИПЫ ЭФФЕКТИВНОЙ

ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

принцип эффекта организационной деятельности находит свое выражение в необходимости такого взаимодействия (синтеза) структурных элементов производственной системы, которое привело бы к увеличению эффекта синергии и координации. Данный принцип достигается путем интеграции элементов производственной системы, согласования, упорядочения связей, обеспечивающих совместную деятельность работников;

принцип интеграции предполагает формирование пространственных звеньев; (структурных подразделений), осуществляющих координацию и обеспечивающих взаимодействие разнородных процессов и стадий производства по единой схеме, на основе единых планов и нормативов. Соблюдение данного принципа предполагает рассмотрение частичных процессов как взаимообусловленных элементов производственной

системы. Посредством организации отдельные процессы объединяются, ликвидируются дублирующие друг друга связи, уменьшается их число и одновременно повышается организованность производственной системы, что приводит к эффекту координации;

• принцип целевой специализации проявляется в создании подразделений с разнородным составом рабочих элементов, объединенных посредством горизонтальных связей для выполнения определенного объема работ в законченном виде. Последовательное соблюдение данного принципа обеспечивает повышение эффективности работ производственных подразделений;

• принцип оптимальности и многовариантности решений определяет необходимость разработки нескольких организационных концепций, отвечающих целям производства и его организации. При этом лучшей считается та из концепций, которая обеспечивает не экстремальное, а оптимальное соотношение структурных элементов производственной системы.

Терминология, используемая в организации производства, включает такие базисные понятия, как производственная система, формы, методы организации производства, организационные резервы, состояние, уровень организации производства.

Производственная система - это совокупность множества элементов и подсистем, спроектированная для реализации целей изготовления и выпуска промышленной продукции или других видов материальных благ.

Производственные системы многомерны. Они могут быть формализованы

Производственная система Б определяется своими свойствами А^ Существует п таких свойств. Это означает, что производственная система не может быть определена в терминах единственной характеристики. Мы остановимся на четырех главных свойствах, которые выступают критериями при дифференцировании производственных систем:

сложность С^З механизмы обеспечения информацией

и координацией

О, ( • ) механизмы адаптации к требованиям

формализация

внутренней и внешней среды

ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ

ПРОИЗВОДСТВА представляют собой исходные положения на основе которых осуществляется построение, функционирование и развитие производственных систем и их отдельных подсистем.

Научные принципы организации производства должны лежать в основе практических действий по содержанию оптимальных условий функционирования производственных систем. Их нельзя игнорировать. Они должны служить исходными положениями для достижения поставленной цели. ВОДСТВА. 2014. № 1 99

Принципы находят выражения в конкретных формах и методах организации производства.

ФОРМА ОРГАНИЗАЦИИ

ПРОИЗВОДСТВА отражает определенное сочетание взаимодействующих элементов частичных процессов в пространстве и во времени, при соответствующем уровне их интеграции, выраженное системой устойчивых связей.

Различные структурные построения во времени и в практике основных элементов производственной системы, взаимодействие которых осуществляется в определенных количественных и качественных пропорциях, образуют совокупность основных форм организации производства.

В отличие от формы метод в общем случае представляет собой способ практического осуществления чего-либо. Применительно в области организации производства метод характеризует совокупность приемов и правил, по обеспечении взаимодействия и сочетания частичных процессов. Посредством того или иного организационного метода достигается та или иная количественная и качественная определенность организации производственного процесса, принимаются определенную форму.

Использование прогрессивных методов организации производства позволяет вскрыть неиспользуемые организационные резервы его развития

ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ РЕЗЕРВЫ представляют собой потенциальные, не использованные в конкретных условиях возможности развития производства и его интенсификации за счет совершенствования организации производства труда и управления.

УРОВЕНЬ ОРГАНИЗАЦИИ

ПРОИЗВОДСТВА характеризует совершенство форм, методов и способов осуществления производственных процессов. Уровень организации производства определяется путем сопоставления фактического и эталонного значения состояния организации производства.

СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ

ПРОИЗВОДСТВА характеризует действующую системы организации производства на предприятии и отражает количественные и качественные параметры того положения, в котором организация производства находится в данный момент времени, а также степень реализации научных принципов организации производства.

Ситуация-проблема. Реорганизация механического цеха

На заводе по выпуску тяжелых экскаваторов изготавливаются гидроаппараты, которые используются в качестве запасных частей к экскаваторам всех размерных групп.

Спрос на гидроаппараты не удовлетворяется и из года в год растет. В этой связи перед предприятием встала задача увеличения выпуска гидроаппаратов в несколько раз. Рентабельность изделия делает его производство выгодным для предприятия.

Гидроаппарат представляет собой сборочный узел, в который входят: корпус, втулки, золотники, крышки, клапаны и др. Выпуск гидроаппарата осуществляется на участках: токарном, фрезерном, термическом, протяжном и сборочном. Участки построены по технологическому принципу с расстановкой оборудования по однородным группам. На рис. 2 показан путь движения корпуса гидроаппарата в процессе его обработки.

Длина этого пути достигает 500 м. Из-за того, что детали проходят в процессе обработки несколько участков, мастера и рабочие не несут ответственности за качество и своевременное окончание обработки гидроаппарата в целом.

Такая организация приводит к неоправданному увеличению общей продолжительности производственного цикла. Обязательным условием выполнения графика является создание запаса комплектующих перед участком сборки.

Однако и в этом случае возможен дефи- планированных заказов. цит отдельных деталей при получении неза-

Х,С,У,Ъ,Ш - виды станков; 1,2,3,4,5,6,7,8,9 - номера операций. Рис. 2. Путь движения корпуса гидроаппарата в процессе обработки

Для того чтобы обеспечить растущий спрос на гидроаппараты, на техническом совете предприятия, возглавляемом главным инженером, при участии руководителей отделов, главного технолога, конструктора, планово-экономического отдела, отдела труда и заработной платы было принято решение о реорганизации производства и выделе-

нии в структуре цеха предметного участка по изготовлению и сборке гидроаппаратов. С этой целью на производственной площадке, равной 500 м , было сосредоточено все необходимое оборудование, расставленное по ходу технологического процесса. Схема формирования участка представлена на рис. 3.

X У ъ С

Рис. 3. Схема формирования участка гидроаппаратов

Это позволило замкнуть цикл изготовления гидроаппаратов в пределах небольшой группы станков; повысить специализацию рабочих мест; уменьшить время транспортировки и пролеживания деталей в ожидании начала обработки, что привело к сокращению длительности производственного цикла на 40%; создать производственную бригаду, отвечающую за своевременный выпуск изделия.

В результате проведенной реорганизации объем выпуска гидроаппаратов увеличился с 80 до 150 комплектов в месяц. Получена дополнительная прибыль в размере 177500 тыс. р.

Задания и вопросы к ситуации

1. Охарактеризуйте рабочий процесс изготовления гидроаппарата. Подумайте

из

каких составляющих складывается этот процесс? Какие ресурсы были использованы и какие действия осуществлялись при организации рабочего процесса и формировании участка гидроаппаратов? Назовите ключевые из них.

2. Проанализируйте движение корпуса гидроаппарата и определите связи, возникающие в процессе его изготовления. Подумайте над имеющим место утверждением: «Эффективность системы обеспечивается лишь в том случае, если каждый элемент в цепи взаимодействий выходит в нужные области пространства в определенный момент времени с требуемыми параметрами». Ответьте на вопрос: «Взаимосвязаны ли элементы рабочего процесса в пространстве и во времени? Можно ли утверждать, что производственный процесс имеет пространственную и временную характеристики.

По результатам анализа постройте схему взаимосвязи производственных подразделений (рабочих мест).

3. Определите цель организации производства. Для этого установите причины и

Для самостоятельной работы: Задание 1

Воспользовавшись учебной, справочной литературой и материалами лекций, заполните

вытекающие из них цели реорганизации производственного процесса гидроаппаратов. Выявленные цели могут быть разбиты по уровням иерархии. Рассматривая цели низшего уровня как средство достижения целей более высокого порядка, постройте иерархию целей «снизу-вверх». Цель высшего порядка и является целью организации производства.

4. Выпишите на отдельном листе элементы рабочего процесса, действия или функции по организации рабочего процесса, цель организации производства. Установите логические взаимосвязи между этими характеристиками и сформулируйте сущность организации производства. Помните, что присущие организации производства функции носят универсальный характер и имеют место во всех случаях формирования или реорганизации процесса производства материальных благ.

5. Определите содержание организации производства как вида практической деятельности применительно к конкретной ситуации, заполните следующую таблицу.

следующую таблицу, отражающую различные толкования понятия организации производства.

Понятие организации производства Характеристика понятия Автор, источник

Пример

Организация производства в широком смысле - это система мер согласованных действий, обеспечивающих процесс производства и воспроизводства продукции Объект организации - производство и воспроизводство материальных благ Существенные свойства -согласованность действий; совокупность мер (методов); обеспечение процесса. Цель - не отмечена Егорова Т.А. Организация производства на предприятиях машиностроения / Т.А. Егорова. СПб.: Питер, 2004

Работы, выполняемые при создании участка гидроаппаратов Цели выполняемых работ

Обратите внимание на то, что в зару- рассматривается как функция производ-бежной науке организация производства ственного менеджмента.

Задание 2 характеризующую закономерности (законы

Воспользовавшись учебной и научной или принципы организации производства). литературой, заполните следующую таблицу,_

Закономерность (закон, принцип) Характеристика особенностей проявления Задачи организации производства

Пример

Туровец О.Г. Организация производства на предприятии / О.Г. Туровец. М.: ИНФРА-М, 2005

Соответствие форм и методов организации производства характеристикам материально-технического базиса Изменения в технической оснащенности производства (компьютеризация, информатизация производства и др.), вызванные научно-технической революцией, предъявляют новые требования к квалификации работников, организации процесса производства и труда, вызывают изменения в содержании труда (труд становится более интеллектуальным), в функциях работника (преобладают функции контроля, регулирования) и технических отношениях (возникают новые связи, формы объединения людей, изменяется их характер). Сохранение сложившихся методов организации процессов производства или их неадекватный уровень развития техники и технологии приводит к нарушению непрерывности функционирования производства и снижению его эффективности Постоянное наблюдение (мониторинг) за изменениями в техническом оснащении производства; оценка соответствия уровня организации производства требованиям новой техники и технологии. Разработка таких методов и форм организации производства, которые в большей мере способствовали эффективному использованию основных ресурсов производства

Таблица заполняется по результатам изучения работ одного или нескольких авторов, дается характеристика 2-3 закономерностей (законов, принципов).

Вопросы для оценки знаний

1. Что представляет собой организация производства как вид деятельности? Каковы задачи организации производства на разных уровнях управления?

2. Какие функции выполняет и в чем состоит сущность организации производства?

3. В чем проявляется содержание организации производства как научной дисциплины?

4. Каковы основные закономерности организации производства?

5. Какие принципы эффективной организации производства могут быть положены в основу построения, обеспечения, функционирования и развития производственных систем?

6. Почему менеджер должен изучать, уметь проектировать и совершенствовать организацию производства на предприятии?

Литература

1. Биннер, Х. Управление организациями и производством: от функционального менеджмента к процессному [Текст]: пер. с нем. / Х. Биннер. - М.: Альпина Паблишерз, 2010.

2. Организация производства и управление предприятием [Текст]: учебник / О. Г. Туровец, М. И. Бухалков, В. Б. Родинов и др.; под ред. О. Г. Туровца. - М.: ИНФРА-М, 2014.

3. Организация производства [Текст]: учебник / под ред. О. Г. Туровца. - М.: Экономика, 2002.

4. Слак, Н. Организация, планирование и проектирование производства. Операционный менеджмент [Текст] / Н. Слак, С. Чеймберс, Р. Джонсое. - М.: ИНФРА-М, 2009.

5. Туровец, О. Г. Теоретические основы организации производства [Текст]: учеб. пособие / О. Г. Туровец, В. Н. Родионова. - Воронеж, 2003.

8 (473) 2-43-76-67

Ключевые слова: организация производства, законы, принципы, учебный кейс.