Зрители ушли, попкорн остался

Выручка кинобаров в 2020 году упала пропорционально сборам кинотеатров — на 60%, но восстановления продаж попкорна и снеков, в отличие от киносборов, кинотеатры ждут не раньше 2022 года. Новые правила, по которым кинотеатры смогут запрещать зрителям приходить на сеансы со своей едой, помогут несущественно, считают участники рынка.

По данным «Деловой Руси», выручка российских кинобаров по итогам 2020 года снизилась примерно на 60% в рублях, до 9 млрд руб., сообщил “Ъ” вице-президент компании Искандер Аминов. Это падение аналогично падению кассовых сборов кинотеатров: как ранее оценивали в Фонде кино, они упали на 58,8% в рублях и на 59,6% — по количеству проданных билетов.

Кинобары — важное направление бизнеса кинотеатров, они дают около 35% выручки и значительную доли прибыли. Если половину кассовых сборов забирают дистрибуторы фильмов, то выручку от попкорна, начоса и напитков кинотеатры не делят ни с кем. «Деловая Русь» — крупнейший их оптовый поставщик; группа оценивает свою долю на этом рынке в 60–65%. В 2019 году, по оценке «Деловой Руси», выручка кинобаров выросла на 12%, до 22,4 млрд руб., а в 2018-м, как сообщал “Ъ” 4 марта 2019 года, она падала на 6–12%, до 20 млрд руб.

Начальник управления кафе и барами объединенной сети «Формула кино» и «Синема Парк» Татьяна Саклакова согласна, что выручка кинобаров сети сократилась на 60%. В «Каро» же говорят, что их выручка упала несколько меньше сборов. «В кинотеатрах на меньшем трафике средний чек, как правило, подрастает, поэтому, продажи кинобаров в процентном выражении упали меньше, чем бокс-офис»,— объясняет вице-президент по управлению маркетингом, кафе и кинобарами «Каро» Ольга Проскурякова, не уточняя цифр.

Источник, знакомый с показателями «Каро», говорит, что продажи баров упали «более чем на 50%» при падении бокс-офиса на 60%.

В 2021 году участники рынка наблюдают восстановление продаж, но не ждут быстрого возврата к докризисным показателям. «Мы уже видим положительную динамику, но с заметным отставанием от цифр 2019 года. Состоявшиеся и предстоящие большие премьеры, в том числе ''Последний Богатырь-2'', ''Мортал Комбат'', ''Форсаж 9'' влияют на посещаемость, также сейчас работают отложенный спрос и семейный контент, и выручка кинобаров оживает»,— говорит Искандер Аминов. На допандемийный уровень рынок выйдет после возвращения посещаемости на уровень 2019 года, а также после снятия ограничений по количеству зрителей в зале, прогнозирует он. В объединенной сети считают, что рынок выйдет на докризисный уровень не ранее 2022 года.

Как сообщал “Ъ” 19 марта 2021 года, Минкульт может одобрить запрет зрителям приходить на сеансы со своей едой. Такой запрет продвигают киносети, рассчитывая, что он поспособствует росту выручки кинобаров на 10%. Ольга Проскурякова говорит, что эта мера должна «экономически помочь кинотеатрам». Искандер Аминов же считает, что влияние новых правил на доходность кинобаров неочевидно. «Понадобится дополнительный персонал для контроля на входах в залы, а это затраты. Сложившуюся модель потребления быстро не поменяешь: запрет на пронос еды в залы может привести к обратному эффекту — зрители могут полностью отказаться от покупок в баре в пользу фастфуда или ритейла или уйдут в более лояльный к данной мере кинотеатр. В общем, самая оптимистичная оценка — это рост продаж на 5–10%»,— считает он.