Способ улучшения переваримости питательных веществ кормов для кур-несушек промышленного стада
METHOD OF IMPROVING FEEDSTUFF DIGESTIBILITY OF FEEDSTOCK LAYING HENS

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности, к кормлению сельскохозяйственных птиц.
Известен способ получения стимулятора роста растений (патент РФ 2213452 МКИ 7АО1 № 65/00., опубл. 10.10.2003 г).
Известен способ применения местных кормовых добавок (отходов от переработки пантов северных оленей и эффлюента крупного рогатого скота), способствующий повышению яйценоскости кур-несушек, а также интенсивности яйцекладки в конце продуктивного периода (Могильникова А., Петрова С. Ж-л Птицеводство, 2009 г.).
Известен способ использования эффлюента крупного рогатого скота на продуктивные и репродуктивные качества кур-несушек кросса «Родонит», повышающий интенсивность яйценоскости на 6,07 % и яйценоскость на 11,5 % (Кобякова Е.Н., Петрова С.А., Друзьянова В.П. Ж-л Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство, №10, 2011 г.).
Однако нет сведений об использовании кормовой добавки (эффлюента) для улучшения переваримости питательных веществ кормов.
В основу изобретения положена задача улучшения переваримости питательных веществ кормов кур-несушек промышленного стада путем применения кормовой добавки (эффлюента).
Технический результат изобретения – улучшение переваримости питательных веществ кормов и повышение яичной продуктивности кур-несушек промышленного стада.
Навоз крупного рогатого скота в сыром виде ценное по составу и степени усвоения питательных веществ растениями органическое удобрение. Эффлюент метановый – переброженный (шлам) субстрат навоза крупного рогатого скота от биогазовой установки. В нем присутствуют почти все витамины и минеральные вещества, включаемые в комбикорма.
Технология получения удобрений заключается в том, что жидкие отходы влажностью не менее 89 % (навоз, помет, растительные отходы и др.) готовятся в сборнике исходного сырья, затем подвергаются центрифугированию для удаления из них таких включений, как пух, перо, щетина, остатки грубых кормов, солома и стабилизации жидкой фракции по гранулометрическому составу. Твердая фракция подвергается ускоренному компостированию в биоферментаторе  и поступает в помещение для расфасовки для ее дальнейшей реализации. Жидкая фракция после центрифуги поступает на анаэробное сбраживание в метантеке, после чего направляется в помещении для расфасовки. Биогаз, выделенный при сбраживании, накапливается в газгольдере и в дальнейшем используется на собственные и бытовые нужды.
В основе биогазовых технологий лежат сложные природные процессы биологического разложения навоза или птичьего помета и других органических веществ в анаэробных бактерий, происходят процессы сопровождающиеся минерализацией азотсодержащих, фосфорсодержащих и калийсодержащих органических соединений с получением минеральных форм азота, фосфора и калия, с полным уничтожением патогенной (болезнетворной) микрофлоры, яиц гельминтов, семян сорняков, специфических фекальных запахов, нитратов и нитритов.
С целью изучения влияния кормовой добавки (эффлюента) на переваримость питательных веществ рациона проводят физиологический опыт на 36 головах кур-несушек на трех группах: контрольная, 1 опытная (эффлюент – 0,30 мг на 1 гол.) и 2 опытная (пробиотик «Норд- Бакт» - 1 мл на 1 гол.).
Продолжительность опыта: подготовительного периода – 10 дней, учетного – 3 дня. Отбор проб корма и их остатков для анализов проводят по общепринятой методике ежедневно. Отобранные образцы взвешивают и высушивают в сушильных шкафах. Учитывают потребление корма (и воды), количество выделенного помета и снесенных яиц. Птицу до и после опыта взвешивают. Анализ кормов, помета и яиц проводят общепринятыми методами.
На поддержание жизни и производства продукции птица должна получать достаточное количество энергии и необходимый комплекс питательных веществ. Состав комбикормов разработан с учетом физиологического состояния птицы, хозяйственного использования, также зависит от  потребностей птицы  в питательных веществах и химического состава кормов (таблица 1).
Таблица 1 - Рецепт полнорационного комбикорма  №  ПК-1-1
Состав
В рецепте
Пшеница
65,00 %
Шрот подсолнечный СП 40 %, СК 18 %
11,45 %
Шрот соевый СП 50 %
8,50 %
Известняк
4,80 %
Ракушечная мука
4,60 %
Фосфат дефторированный
1,45 %
Мука рыбная СП 63 %
1,40 %
Масло подсолнечное
1,12 %
Соль поваренная
0,18 %
DL – метионин 98,5 %
0,15 %
Монохлоргидрат лизина 98 %
0,14 %
Сода пищевая (бикарбонат натрия)
0,10 %
Сал-карб
0,10 %
Эндокс
0,01 %
Роксазим G2
80 г/т
П1-2 молодняка промышленной птицы старше 9 недель
1,00 %
Исследование химического состава комбикорма отвечает требованиям ГОСТа по питательности и качеству и показывает, что кроме основных питательных веществ содержится 12 микроэлементов (железо, йод, кадмий, кобальт, магний, медь, селен, свинец, ртуть, фтор, цинк, марганец) и 12 витаминов (токоферол, аскорбиновая кислота, пиридоксин, биотин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота, холин).
Таблица 2 - Химический состав эффлюента
Показатели
Ед. изм.
Эффлюент
Белок
%
18,4±1,59
Жир
%
3,14±0,12
Клетчатка
%
26,23±1,05
Макроэлементы:
г/кг
Кальций
1,97±0,03
Фосфор
0,32±0,003
Магний
19,97±0,27
Микроэлементы:
мг/кг
Железо
0,3±0,08
Йод
0,09±0,03
Марганец
19,97±0,98
Медь
5,64±0,24
Селен
0,61±0,14
Цинк
8,52±2,16
Полученные данные химического состава эффлюента свидетельствуют, что в нем кроме основных питательных веществ содержится 6 микроэлементов (железо, йод, марганец, медь, селен, цинк). Кормовая добавка (эффлюент) отличается большим разнообразием питательных веществ, необходимых для балансирования рационов не только по протеину, но минеральным веществам.
Переваримость кормов осуществляется за счет гидролитического расщепления входящих в него питательных веществ под влиянием ферментов пищеварительных соков, ферментов, выделяемых микроорганизмами и содержащихся в самих кормах.
Введение кормовой добавки (эффлюента) в рацион кур-несушек оказывает положительное влияние на переваримость питательных веществ корма. Коэффициенты переваримости питательных веществ представлены в таблице 3.
Таблица 3 – Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов, %
Показатель
Группа
Контрольная
1 опытная(эффлюент)
2 опытная(пробиотик «Норд-Бакт»)
Сухое вещество
65,8
68,8
68,3
Органическое вещество
65,4
70,5
70,1
Сырой протеин
64,0
67,1
65,6
Сырой жир
80,0
82,7
82,1
Сырая клетчатка
21,1
23,5
23,4
БЭВ
72,3
73,2
72,5
По использованию сухого вещества преимущество остается за I опытной группой, где в состав комбикорма включили эффлюент. Так, в I опытной группе степень усвоения сухого вещества составила 68,8 %, в контрольной группе показатель снизился на 3,0 %, во II опытной на 0,5 %.
Наибольшее усвоение протеина отмечается в I опытной группе 67,1 % и на 3,1 % была больше, чем в контрольной и на 1,5 % больше, чем во II опытной группах.
Общая же переваримость БЭВ достаточно высокая во всех группах и составила соответственно 72,3; 72,5 и 73,2 %.
При организации полноценного питания следует учитывать наличие сложной взаимосвязи минеральных веществ между собой, с питательными и биологическими веществами.
Потребность в минеральных веществах живой организм может удовлетворить за счет правильного рационального питания. Только при наличии в корме необходимых минеральных веществ и оптимальном соотношении между ними организм остается совершенно здоровым, а значит и продукция, получаемая от кур-несушек, будет качественная.
Таблица 4 – Усвоение и баланс кальция и фосфора у кур-несушек
Показатель
Группа
Контрольная
1 опытная(эффлюент)
2 опытная(пробиотик «Норд-Бакт»)
Баланс кальция
Принято с кормом, г
26,4
27,2
26,4
Выделено с пометом, г
11,81
11,47
11,82
Усвоено, г
14,59
15,73
14,58
Коэффициент усвоения, %
55,2
57,8
55,2
Баланс фосфора
Принято с кормом, г
31,1
33,5
31,1
Выделено с пометом, г
17,1
16,6
17,8
Усвоено, г
14,0
16,9
13,3
Коэффициент усвоения, %
45,0
50,4
42,7
Коэффициент использования кальция был положительным во всех группах. Показатель усвояемости кальция в I опытной группе кур-несушек был выше на 2,6 %, чем в контрольной и во II опытной группах. Такая же закономерность наблюдается и по усвоению фосфора. Коэффициент усвояемости у кур-несушек I опытной группы составил 50,4 % против 45,0 % в контроле и 42,7 % во II опытной группе.
Следовательно, кальций и фосфор откладывались в теле птицы в количествах, необходимых для формирования яичной продуктивности.
Включение в рационы кур-несушек промышленного стада эффлюента способствовало росту яйценоскости, интенсивность которой была наивысшей в I опытной группе на 7,1 %, чем в контрольной и на 5,5 % во II опытной группах. Наблюдается повышение яйценоскости соответственно на 7,5 и 5,8 %. В дальнейшем обусловило их высокую продуктивность и подтверждает положительный биологический ответ кур-несушек на включение кормовой добавки (эффлюента) (таблица 5).
Сохранность птицы во всех группах была одинаковой, это наглядно показывает, что птицы имели лучшую выживаемость. Следовательно, применение эффлюента в кормлении кур-несушек в количестве 0,30 г повысило продуктивность птицы, ее сохранность без отрицательного воздействия.
Таблица 5 – Показатели продуктивности кур-несушек
Показатель
Группа
Контрольная
1 опытная(эффлюент)
2 опытная(пробиотик «Норд-Бакт»)
Количество голов
12
12
12
Сохранность, %
100
100
100
Средняя живая масса кур, кг
1,91
1,97
1,96
Яйценоскость на среднюю несушку, %
78,3
85,8
80,0
Валовое производство яиц, шт.
1719,5
1884,2
1756,8
Интенсивность яйценоскости, %
72,1
79,2
73,7
Расход комбикорма на 1 гол., г
115
115
115
Расход воды на 1 гол, мл
200
200
200
Кормодни (183)
2196,0
2196,0
2196,0
Сохранность птицы во всех группах была одинаковой, это наглядно показывает, что птицы имели лучшую выживаемость. Следовательно, применение эффлюента в кормлении кур-несушек в количестве 0,30 г повысило продуктивность птицы, ее сохранность без отрицательного воздействия.
Со временем происходит спад продуктивности и чтобы продлить период яйценоскости, впервые в условиях Якутии в рацион кур-несушек в возрасте 43-44 недель вносили кормовую добавку (эффлюент), который улучшил переваримость питательных веществ рационов.
Таким образом, введение в рацион кур-несушек промышленного стада кормовой добавки (эффлюента) способствует улучшению переваримости питательных веществ кормов и повышает яичную продуктивность птицы.