Рабочая программа по технологии 6 класс- неделимый

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение - лицей

«В.к. ш.»

«Утверждена приказом

от _______________№__________»

Рабочая программа

учебного предмета «Технология»

для 6 В класса

Составитель:

Анфиногенова Любовь Анатольевна,

учитель биологии и технологии

первой квалификационной категории

г. Воскресенск

2017 год

Рабочая программа по учебному предмету «Технология» для 6 класса составлена на основе программы основного общего образования (II ступень), под редакцией А.Т. Тищенко, Н.В.Синица, М.: «Вентана – Граф»,2014 года и ориентирована на использование учебника "Технология" для 6 класса под редакцией В.Д.Симоненко, Н.В.Синица, М.: «Вентана – Граф», 2015 г.

Федеральный базисный учебный план для образовательных учреждений Российской Федерации отводит для обязательного изучения курса «Технология» в 6 классе 68 часов в год на изучение учебного материала, из расчета 2 учебных часа в неделю. Основной формой организации учебного процесса является сдвоенный урок.

В соответствии с учебным планом МБОУ – лицей «Воскресенская кадетская школа» на изучение технологии в 6 классе отводится 68 часов (2 часа в неделю, 34 учебные недели).

Планируемые результаты изучения учебного предмета.

По окончании 6 класса ученик научится:

· самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, яиц, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

· изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, несложные изделия, пользуясь технологической документацией;

· планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, планировать этапы выполнения работ; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта; представлять результаты выполненного проекта: готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

· выполнять в масштабе и правильно оформлять технические рисунки и эскизы разрабатываемых объектов;

· применять технологические знания и умения для создания продуктов труда,

· использовать распространенные ручные инструменты и приборы, соблюдать культуру труда, уважительно относиться к труду и людям труда.

По окончании 6 класса ученик получит возможность научиться:

· экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;

· выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях;

· применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

· определять и исправлять дефекты швейных изделий;

· выполнять художественную отделку швейных изделий;

· изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

· осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

Содержание учебного предмета «Технология»

Раздел I. Кулинария

Тема 1.Физиология питания

Основные теоретические сведения

Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека.

Значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека. Суточная потребность в солях.

Практические работы

№1. «Работа с таблицами по составу микроэлементов в различных продуктах».

Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в минеральных солях и микроэлементах.

Варианты объектов труда

Таблицы, справочные материалы.

Тема 2. Технология приготовления пищи

Блюда из молока и кисломолочных продуктов

Основные теоретические сведения

Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав молока. Условия и сроки его хранения.

Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов.

Практические работы.

№2. «Приготовление молочной каши».

№3. «Приготовление сырников».

Первичная обработка крупы. Определение качества молока. Приготовление молочного супа или молочной каши. Приготовление простокваши, кефира, творога в домашних условиях. Приготовление блюда из кисломолочных продуктов.

Варианты объектов труда

Молочный суп, молочная каша, кефир, сырники, запеканка из творога.

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря

Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных пород. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы.

Практические работы

Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Блюда из вареной и жареной рыбы. Определение готовности блюд из рыбы.

Варианты объектов труда

Блюда из вареной и жареной рыбы.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Основные теоретические сведения

Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы "B". Причины увеличения веса и объема при варке.

Практические работы

№4. «Каша гречневая».

Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий.

Варианты объектов труда

Каша гречневая, гарниры из риса и макаронных изделий.

Приготовление обеда в походных условиях

Основные теоретические сведения

Обеспечение сохранности продуктов. Посуда для приготовления пищи в походных условиях. Природные источники воды. Способы обеззараживания воды. Способы приготовления и разогрева пищи в походных условиях. Соблюдение мер противопожарной безопасности.

Практическая работа

№5Расчет количества, состава и стоимости продуктов для похода.

Тема 3. Заготовка продуктов

Основные теоретические сведения

Процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты. Сохранность питательных веществ в соленых и квашеных овощах.

Время ферментации (брожения) квашеных и соленых овощей до готовности. Условия и сроки хранения.

Практические работы

№6 Квашение капусты.

Первичная обработка овощей перед засолкой. Подготовка тары. Определение количества соли и специй. Засолка огурцов или томатов.

Варианты объектов труда

Соленый огурец, квашеная капуста.

Раздел II. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

#

Тема 1. Рукоделие. художественные ремесла

Лоскутное шитье

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Орнамент в декоративно-прикладном искусстве. Симметрия и асимметрия в композиции. Геометрический орнамент. Возможности лоскутного шитья. Его связь с направлениями современной моды.

Практические работы

№7. Изготовление эскиза изделия в технике лоскутного шитья.

№8.Технология соединения деталей между собой.

Подбор тканей по цвету, рисунку и фактуре, подготовка их к работе. Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги для выкраивания элементов орнамента. Раскрой ткани с учетом направления долевой нити. и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.

Варианты объектов труда

Прихватка, салфетка, диванная подушка.

Свободная роспись по ткани

Основные теоретические сведения

Приемы стилизации реальных форм. Элементы декоративного решения реально существующих форм. Художественные особенности свободной росписи тканей: построение композиции, колоритное решение рисунка. Приемы выполнения свободной росписи.

Практические работы

№9. Зарисовка природных мотивов с натуры.

Выполнение статичной, динамичной, симметричной и асимметричной композиций. Подбор тканей и красителей. Инструменты и приспособления для свободной росписи. Свободная роспись с применением солевого раствора. Закрепление рисунка на ткани. Создание композиции с изображением пейзажа для панно или платка в технике «свободной росписи» по ткани.

Варианты объектов труда

Декоративное панно, платок, скатерть.

Тема 2. Элементы материаловедения

Основные теоретические сведения

Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.

Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани.

Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.

Практические работы

№10 «Технология соединения деталей между собой и с подкладкой».

Распознавание в тканях волокон животного происхождения. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений. Составление коллекции тканей саржевого и атласного переплетений.

Варианты объектов труда.

Образцы хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.

Тема 3.Элементы машиноведения

Основные теоретические сведения

Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой.

Практические работы

№11. Замена иглы в швейной машине.

№12 «Уход за швейной машиной».

Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей

Варианты объектов труда

Швейная машина.

Тема 4. Технологии создания изделий из древесных и поделочных материалов на основе конструкторской и технологической документации (8 часов)

Основные теоретические сведения

Виды пиломатериалов, технология их производства и область применения. Влияние технологий обработки материалов на здоровье человека. Технологические пороки древесины: механические повреждения, заплесневелость, деформация. Профессии, связанные с обработкой древесины и древесных материалов. Традиционные виды декоративно-прикладного творчества и народных промыслов России.

Представления о способах изготовления деталей различных геометрических форм. Графическое изображение деталей призматической и цилиндрической форм. Конструктивные элементы деталей и их графическое изображение: шипы, проушины, отверстия, уступы, канавки. Основные сведения о видах проекций деталей на чертеже. Правила чтения чертежей деталей призматической и цилиндрической форм.

Инструменты и приспособления для изготовления деталей призматической формы. Устройство и назначение рейсмуса, строгальных инструментов (рубанка, шерхебеля), стусла, стамески. Инструменты для сборочных работ. Основные технологические операции и особенности их выполнения: разметка, пиление, долблении, сверление отверстий; сборка деталей изделия, контроль качества; столярная и декоративная отделка изделий. Правила безопасности труда при работе ручными столярными инструментами и на сверлильном станке.

Практические работы

№13«Выбор пиломатериалов с учетом пороков древесины».

№14«Организация рабочего места столяра».

Определение видов пиломатериалов. Чтение чертежей (эскизов) деталей призматической и цилиндрической форм: определение материала, геометрической формы, размеров детали и ее конструктивных элементов; определение допустимых отклонений размеров при изготовлении деталей. Определение последовательности изготовления деталей и сборки изделия по технологической карте.

Организация рабочего места столяра: подготовка рабочего места и инструментов; закрепление заготовок в зажимах верстака. Ознакомление с рациональными приемами работы ручными инструментами, приспособлениями и сверления отверстий с помощью сверлильного станка.

Изготовление изделий из деталей призматической формы: выбор заготовок, определение базовой поверхности, разметка с использованием рейсмуса; определение припуска на обработку; строгание заготовки, пиление с использованием стусла.4 Разметка и изготовление уступов, долбление древесины; соединение деталей «в полдерева», на круглый шип, с использованием накладных деталей; предварительная сборка и подгонка деталей изделия. Сборка деталей изделия на клею, с использованием гвоздей и шурупов. Защитная и декоративная отделка изделия. Визуальный и инструментальный контроль качества деталей. Выявление дефектов и их устранение. Соблюдение правил безопасности труда при работе ручными столярными инструментами и на сверлильном станке.

Варианты объектов труда

Игрушки и игры, ручки, изделие для украшения интерьера, кормушки, готовальни, кухонные и бытовые принадлежности.

Тема 5. Технология создания изделий из металла на основе конструкторской и технологической документации (8 часов)

Основные теоретические сведения

Металлы и сплавы, их свойства. Основные способы обработки металлов: резание, пластическая деформация, литье. Влияние технологий обработки материалов на окружающую среду и здоровье человека. Профессии, связанные с обработкой металлов. Традиционные виды декоративно-прикладного творчества и народных промыслов России.

Металлы и сплавы, их свойства. Инструментальные и конструкционные стали. Виды сортового проката.

Представления о геометрической форме детали и способах ее получения. Графическое изображение объемных деталей. Конструктивные элементы деталей и их графическое изображение: отверстия, пазы, лыски, фаски. Основные сведения о видах проекций деталей на чертежах. Правила чтения чертежей деталей и изделий.

Сверлильный станок: устройство, назначение, приемы работы. Современные технологические машины.

Практические работы

№15«Организация рабочего места на слесарном верстаке».

№16. «Соединение деталей изделия на заклепках».

Определение видов сортового проката. Подбор заготовок для изготовления изделия с учетом формы деталей и минимизации отходов.

Чтение чертежа детали: определение материала, геометрической формы, размеров детали и ее конструктивных элементов; определение допустимых отклонений размеров при изготовлении деталей. Определение последовательности изготовления деталей и сборки изделия по чертежу и технологической карте.

Организация рабочего места: рациональное размещение инструментов и заготовок на слесарном верстаке; закрепление заготовок в тисках; ознакомление с рациональными приемами работы ручными инструментами и на сверлильном станке.

Изготовление изделий из сортового проката: правка заготовки; определение базовой поверхности заготовки; разметка заготовок с использованием штангенциркуля; резание заготовок слесарной ножовкой; сверление отверстий на сверлильном станке, опиливание прямолинейных и криволинейных кромок напильниками, гибка заготовок с использованием приспособлений; отделка абразивной шкуркой. Визуальный и инструментальный контроль качества деталей. Выявление дефектов и их устранение. Защитная и декоративная отделка изделия. Соблюдение правил безопасности труда.

Соединение деталей изделия на заклепках: выбор заклепок в зависимости от материала и толщины соединяемых деталей, разметка центров сборочных отверстий, сверление и зенковка отверстий, формирование замыкающей головки.

Варианты объектов труда

Садово-огородный инструмент, подсвечники, элементы декоративного оформления интерьера, слесарный инструмент, предметы бытового назначения.

Тема 6. Машины и механизмы. Графическое представление и моделирование (2час)

Основные теоретические сведения

Технологические машины. Виды зубчатых передач. Условные графические обозначения на кинематических схемах зубчатых передач. Передаточное отношение в зубчатых передачах и его расчет.

Практические работы

Чтение кинематической схемы. Сборка модели механизма с зубчатой передачей из деталей конструктора. Проверка модели в действии. Подсчет передаточного отношения в зубчатой передаче по количеству зубьев шестерен.

Варианты объектов труда

Конструктор, механизмы оборудования школьных мастерских.

Раздел III. Технологии ведения дома

Тема 1.Уход за одеждой и обувью

Основные теоретические сведения

Современные средства ухода за одеждой и обувью. Средства защиты от моли. Оборудование и приспособления для сухой и влажной уборки.

Практические работы

Удаление пятен с одежды. Ремонт одежды декоративными отделочными заплатами. Закладка на хранение шерстяных и меховых изделий. Закладка на летнее хранение зимней обуви. Влажная уборка дома.

Варианты объектов труда

Изделие, подлежащее ремонту, шерстяные изделия.

Тема 2.Эстетика и экология жилища (2 часа)

Основные теоретические сведения

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.

Рациональное размещение мебели и оборудования в помещении. Разделение помещений на функциональные зоны. Свет в интерьере. Создание интерьера с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Подбор средств оформления интерьера жилого помещения. Декоративное украшение помещения изделиями собственного изготовления.

Использование декоративных растений для оформления интерьера жилых помещений, школьных и приусадебных участков.

Практические работы

№17. «Выполнение эскиза интерьера жилого помещения».

Выполнение эскизов элементов интерьера. Оформление класса (пришкольного участка) с использованием декоративных растений.

Варианты объектов труда

Эскизы интерьера, предметы декоративно-прикладного назначения, декоративные растения.

Раздел IV. Электротехнические работы

Тема 1. Электромонтажные работы

Основные теоретические сведения

Организация рабочего места для выполнения электромонтажных работ. Общее понятие об электрическом токе. Виды источников тока и потребителей электрической энергии. Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов. Индивидуальные средства защиты при выполнении электротехнических работ.

Виды соединения элементов в электрических цепях. Условное графическое изображение элементов электрических цепей на электрических схемах. Электроустановочные изделия. Виды проводов. Приемы монтажа установочных изделий. Профессии, связанные с выполнением электромонтажных работ.

Практические работы

№18.«Оказание первой помощи при поражении электрическим током».

Организация рабочего места, использование инструментов и приспособлений для выполнения электромонтажных работ. Оконцевание, соединение и ответвление проводов. Подключение проводов к патрону электрической лампы, выключателю, вилке, розетке. Сборка модели электроосветительного прибора из деталей электроконструктора. Оказание первой помощи при поражении электрическим током.

Варианты объектов труда

Электроосветительный прибор из деталей электроконструктора.

Раздел V. Творческие, проектные работы

Примерные темы

Сбор коллекции образцов декоративно-прикладного искусства края.

Изготовление сувенира.

Изготовление изделия в технике лоскутного шитья.

№19 «Выбор темы проекта, обоснование выбора».

№20 «Поиск сведений в литературе».

№21 «Изготовление изделия».

Резерв (2 часа)

Календарно-тематический план

по учебному предмету «Технология»

для 6 В класса

на 2015- 2016 учебный год.

№ п/п

№ урока

в разделе, теме

Тема урока

Плановые сроки изучения учебного материала

Скорректированные сроки изучения учебного материала

Раздел I. Кулинария (14 часов)

Тема 1. Физиология питания (2 часа)

1-2

1,2

Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. П.р.№1. «Работа с таблицами по составу микроэлементов в различных продуктах».

04-08.09

Тема 2. Технология приготовления пищи (10 часов)

3-4

1,2

Блюда из молока и кисломолочных продуктов Кулинарное значение молока и молочных продуктов. П.р. №2. «Приготовление молочной каши».

11-15.09

5-6

3,4

Ассортимент кисломолочных продуктов. П.р.№3. «Приготовление сырников».

18-22.09

7-8

5,6

Блюда из рыбы. Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря.

25-29.09

9-10

7,8

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Виды круп и макаронных изделий.

02-06.10

11-12

9,10

Приготовление обеда в походных условиях Способы приготовления и разогрева пищи в походных условиях. П.р. №5Расчет количества, состава и стоимости продуктов для похода.

11.10

18.10

Тема 3. Заготовка продуктов (2 часа)18

13-14

1,2

Процессы, происходящие при солении и квашении. П.р. 6. Квашение капусты.

20.10

Раздел II. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

(36 часов)

Тема 1.Рукоделие. Художественные ремесла (10 часов)

15-16

1,2

Лоскутное шитье. №7. Изготовление эскиза изделия в технике лоскутного шитья. П.р.№8.Технология соединения деталей между собой.

25.10

01.11

17-18

3,4

Орнамент в декоративно-прикладном искусстве.

03.11

08.11

19-20

7,8

Возможности лоскутного шитья.

10.11, 15.11

21-22

9,10

Свободная роспись по ткани Художественные особенности свободной росписи тканей. П.р.№9. Зарисовка природных мотивов с натуры.

17.11

29.11

23-24

11,12

Приемы выполнения свободной росписи.

01.12, 06.12

Тема2. Элементы материаловедения (4 часа)

25-26

1,2

Натуральные волокна животного происхождения.

08.12

13.12

27-28

3,4

Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. П.р.№10 «Технология соединения деталей между собой и с подкладкой».

15.12

20.12

Тема 3.Элементы машиноведения (4 часа)

29-30

1,2

Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. П.р. №11. Замена иглы в швейной машине.

22.12

27.12

31-32

3,4

Неполадки в работе швейной машины. П.р.№12 «Уход за швейной машиной».

30.12

10.01

Тема 4. Технологии создания изделий из древесных и поделочных материалов на основе конструкторской и технологической документации (8 часов)

33-34

1,2

Виды пиломатериалов, технология их производства и область применения. П.р.№13«Выбор пиломатериалов с учетом пороков древесины».

12.01

17.01

35-36

3,4

Влияние технологий обработки материалов на здоровье человека. П.р.№14«Организация рабочего места столяра».

19.01

24.01

37-38

5,6

Представления о способах изготовления деталей различных геометрических форм.

26.01

31.01

39-40

7,8

Инструменты и приспособления для изготовления деталей призматической формы.

02.02

07.02

Тема 4. Технология создания изделий из металла на основе конструкторской и технологической документации (8 часов)

41-42

1,2

Металлы и сплавы, их свойства. П.р.№15«Организация рабочего места на слесарном верстаке».

09.02

14.02

43-44

3,4

Основные способы обработки металлов. П.р.№16. «Соединение деталей изделия на заклепках».

16.02

21.02

45-46

5,6

Виды сортового проката.

28.02-02.03

47-48

7,8

Конструктивные элементы деталей и их графическое изображение.

05.03-09.03

Тема5. Машины и механизмы. Графическое представление и моделирование (2час)

49-50

1,2

Виды зубчатых передач.

12-16.03

Раздел III . Технология ведения дома (4 часа)

Тема1. Уход за одеждой и обувью (2 часа)

51-52

1,2

Современные средства ухода за одеждой и обувью.

19-23.03

Тема2. Эстетика и экология жилища (2 часа)

53-54

1,2

Рациональное размещение мебели и оборудования в помещении. П.р. №17. «Выполнение эскиза интерьера жилого помещения».

26-30.03

Раздел IV. Электротехнические работы (4 часа)

Тема 1. Электромонтажные работы (4 часа)

55-56

1,2

Организация рабочего места для выполнения электромонтажных работ.

02.04-06.04

57-58

3,4

Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов. П.р.№18.«Оказание первой помощи при поражении электрическим током».

16-20.04

Раздел V. Творческие, проектные работы (8 часов)

59-60

1,2

Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. №19 «Выбор темы проекта, обоснование выбора».

23-27.04

61-62

3,4

Технологическая последовательность выполнения проекта. №20 «Поиск сведений в литературе».

30.04-11.05

63-64

5,6

Моделирование, изготовление изделия. №21 «Изготовление изделия».

14-19.05

65-66

7,8

Защита творческого проекта.

21-25.05

Резерв (2 часа)

67-68

1,2

итого

часов

В том числе:

уроков повторения

контрольных работ

практических (лабораторных) работ

уроков

по программе

21

выполнено

СОГЛАСОВАНО

Зам. директора по УВР __________/_____________________/

«______» ______________ 20____ г.

СОГЛАСОВАНО на заседании ШМО, рекомендуется к утверждению

протокол № ___ от «___» ________ 20___ г.

Руководитель ШМО _____________ /__________________/

подпись расшифровка подписи