ЭКСТРАГИРОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

1. Способ экстрагирования масла из предварительно мацерированного маслосодержащего материала, включающий стадии:
a) подвергания предварительно мацерированного маслосодержащего материала по меньшей мере одной стадии обработки ультразвуком, на которой используют по меньшей мере один пластинчатый преобразователь, излучающий ультразвук с частотой по меньшей мере 400 кГц, так чтобы создать в мацерированном материале стоячую волну;
b) разделения компонентов с получением первой масляной фазы и фазы оставшегося материала;
c) удаления первой масляной фазы;
d) если требуется, подвергания фазы оставшегося материала по меньшей мере второй стадии обработки ультразвуком и удаления второй масляной фазы.
2. Способ по п. 1, в котором по меньшей мере два пластинчатых преобразователя используют во время стадии обработки ультразвуком.
3. Способ по п. 2, в котором по меньшей мере два пластинчатых преобразователя излучают ультразвук с разными частотами.
4. Способ по п. 3, в котором используют две частоты обработки ультразвуком, одна из которых составляет до 1 МГц, а другая составляет более 1 МГц.
5. Способ по любому из пп. 1-4, в котором во время стадии (a) предварительно мацерированный материал нагревают до температуры между 0°C и 90°C.
6. Способ по п. 5, в котором во время стадии (a) предварительно мацерированный материал нагревают до температуры между 40 и 85°C.
7. Способ по п. 5, в котором во время стадии (a) предварительно мацерированный материал нагревают до температуры между 55 и 65°C.
8. Способ по любому из пп. 1-4, 6-7, дополнительно включающий стадию подвергания фазы оставшегося материала разделению центрифугированием, чтобы достигать дополнительного выхода масла.
9. Способ по любому из пп. 1-4, 6-7, в котором предварительно мацерированный материал выбирают из группы, состоящей из фруктов, овощей, зерновых, травянистых растений, семян и их смесей.
10. Способ по п. 9, в котором фрукты извлекают из дерева масличной пальмы.
11. Способ по любому из пп. 1-4, 6-7, 10, представляющий собой непрерывный способ.
12. Способ по любому пп. 1-4, 6-7, 10, в котором уровень звукового давления, прикладываемого к предварительно мацерированному маслосодержащему материалу, составляет от около 1 до около 260 дБ.
-6
13. Способ по п. 12, в котором уровень звукового давления составляет от 180 до 240 дБ (по отношению к эталонной амплитуде звукового давления 10 Па).
14. Способ по п. 4, в котором высокочастотные пластинчатые преобразователи устанавливают снаружи сосуда с активной поверхностью в контакте с масляным материалом.
15. Масло, полученное способом по любому предшествующему пункту.