ЗАВАРОЧНЫЙ УЗЕЛ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ С ГИДРАВЛИЧЕСКОЙ ЗАКРЫВАЮЩЕЙ СИСТЕМОЙ

1. Заварочный узел, содержащий:
гнездо для размещения по меньшей мере одного ингредиента в сыпучей форме для приготовления напитка;
варочный поршень, выполненный с возможностью введения в гнездо и формирования вместе с ним варочной камеры, при этом варочный поршень имеет уплотняющее устройство для скользящего и уплотняющего взаимодействия с внутренней стенкой гнезда, когда варочный поршень находится в гнезде;
гидравлический привод, управляющий перемещением варочного поршня таким образом, чтобы регулировать объем варочной камеры путем перемещения варочного поршня в варочное положение внутри гнезда, при этом варочное положение адаптировано к количеству ингредиента в варочной камере;
контур подачи горячей воды для подачи горячей воды внутрь варочной камеры и выполнения варочного цикла.
2. Узел по п. 1, в котором контур подачи горячей воды содержит канал подачи горячей воды, сообщающийся по текучей среде с поверхностью варочного поршня, которая обращена внутрь варочной камеры, когда варочный поршень находится внутри гнезда.
3. Узел по п. 1 или 2, в котором гидравлический привод соединен с варочным поршнем.
4. Узел по п. 1 или 2, в котором гидравлический привод сообщается по текучей среде с каналом подачи холодной воды, выполненным для подачи холодной воды под давлением к гидравлическому приводу.
5. Узел по п. 1 или 2, в котором гидравлический привод является гидравлическим цилиндром с поршнем однонаправленного действия.
6. Узел по п. 1 или 2, в котором имеется промежуточный элемент, который механически соединяет варочный поршень с подвижным элементом гидравлического привода.
7. Узел по п. 6, в котором канал подачи горячей воды проходит частично внутри промежуточного элемента.
8. Узел по п. 1 или 2, в котором варочный поршень образует единое тело с приводным поршнем гидравлического привода.
9. Узел по п. 1 или 2, в котором гидравлический привод управляет перемещением варочного поршня внутри гнезда во время варочного цикла.
10. Узел по п. 1 или 2, содержащий:
водяной насос;
водонагреватель, сообщающийся по текучей среде с каналом подачи горячей воды;
устройство управления давлением, соединяющее водяной насос с водонагревателем и гидравлическим приводом;
при этом устройство управления давлением выполнено с возможностью сначала подавать большую часть потока воды под давлением, подаваемого насосом, на гидравлический привод так, чтобы закрыть варочную камеру и уплотнить по меньшей мере один ингредиент в варочной камере, а затем значительно уменьшить количество воды, подаваемой на гидравлический привод, и увеличить количество воды, подаваемой через водонагреватель и канал подачи горячей воды в варочную камеру.
11. Узел по п. 1 или 2, в котором гнездо содержит фильтр и держатель фильтра.
12. Узел по п. 11, в котором держатель фильтра выполнен с возможностью ручного соединения с узлом раздачи воды, при этом варочный поршень расположен с возможностью скольжения в узле раздачи воды.
13. Узел по п. 12, содержащий запирающий механизм для запирания держателя фильтра на узле раздачи воды.
14. Машина для приготовления напитка, содержащая заварочный узел по любому из пп. 1-13.
15. Способ приготовления напитка посредством заваривания, согласно которому:
загружают, по меньшей мере, один ингредиент в сыпучей форме в гнездо;
вводят варочный поршень внутрь гнезда и формируют вместе с ним варочную камеру, при этом варочный поршень имеет уплотняющее устройство для скользящего и уплотняющего взаимодействия с внутренней стенкой гнезда, когда варочный поршень находится в гнезде;
регулируют объем варочной камеры, перемещая варочный поршень в варочное положение внутри гнезда, при этом варочное положение адаптировано к количеству ингредиента в варочной камере;
подают горячую воду внутрь варочной камеры через варочный поршень и выполняют варочный цикл;
при этом варочным поршнем управляют с помощью гидравлического привода, соединенного с варочным поршнем.
16. Способ по п. 15, согласно которому регулируют объем варочной камеры, перемещая варочный поршень в гнезде во время варочного цикла.