\ мастер-класс \ молочные реки

АНИСИМОВА

Молочные реки

Кировский молочный комбинат ежедневно выпускает свыше 200 т фасованной продукции.

По цельномолочной КМК занимает 54% регионального рынка.

Густую маслянистую сметану Кировского молочного комбината в прежние времена увозили в качестве дорогого гостинца в Москву. Сегодня она, как и основной ассортимент молочной продукции предприятия, реализуется в десятке близлежащих к Кировской области регионах. По объемам производства цельномолочных продуктов Кировмолкомбинат — лидер в Приволжском федеральном округе.

Что позволяет предприятию успешно конкурировать с местными, крупными российскими и зарубежными производителями молочной продукции? Грамотный менеджмент, поэтапное техническое перевооружение производства, хорошо отлаженный производственный процесс и как результат — выпуск только натуральной, высококачественной продукции. Так считает гендиректор предприятия Василий Сураев. «Стабильно высокое качество молочных продуктов достигается путем постоянного контроля производственного цикла, от приемки молока-сырья до реализации, — говорит он. — И подтверждается не только дипломами, медалями и другими наградами конкурсов и выставок, а неуклонным ростом объема продаж, когда потребитель ежедневно покупает в магазинах молочные продукты КМК. За этим стоит колоссальный труд почти тысячи работников и специалистов на головном предприятии и в двух районных отделениях».

Комбинат ведет планомерную работу по модернизации производства. Новый маслоцех, современный склад тары и упаковки, приемно-моечное и заквасоч-

За восемь месяцев 2010 года в сравнении с аналогичным периодом 2009-го основные экономические показатели ЗАО «Кировмолкомбинат» выросли. Выпуск товарной продукции составил 1795,4 млн. руб. (+11,4%). Произведено

89,5 тыс. т цельномолочной продукции (+6,3%). Производительность труда (выработка) превысила 2,03 млн. руб. на одного работника (+0,8%). Налоговые начисления КМК составили 365,4 млн. руб. (+44,9 млн.).

ное отделения, диеткамеры и холодильные камеры — вот объекты реконструкции и нового строительства трех последних лет.

...А началась новая история предприятия в 1990-х годах, когда его коллектив, владея контрольным пакетом акций, смог самостоятельно определять приоритеты своего развития. К тому же у нового энергичного руководителя — Василия Сураева, которого в 1991 году избрали на общем собрании работников, был 15-летний опыт работы в отрасли и четкое представление о путях преобразования комбината с учетом особенностей рыночной экономики.

Новые условия аграрного бизнеса не разлучили многочисленных сельхозпроизводителей и самого крупного в области переработчика молока. В чем-то Кировский молкомбинат даже заменил селянам профильный областной департамент, оказывая им организационную поддержку, предоставляя авансы в период посевных и уборочных работ, выступая поручителем в банках и т. д.

В 2004 году комбинат принял участие в акционировании девяти кировских хозяйств. Предприятие пошло на такой ответственный шаг после многочисленных обращений областного руководства, районных властей и самих сельхозпроизводителей. Конечно, к началу реорганизации успешными эти девять хозяйств не были, общие убытки превышали 12 млн. рублей.

На местах вопросы об акционировании решались коллективно, на общих собраниях колхозников. Например, когда-то самое крупное в Орловском районе хозяйство СПК им. Степана Халтурина к моменту акционирования находилось в предбанкротном состоянии.

За последующие после реорганизации годы хозяйство смогло стабилизировать сельхозпроизводство и значительно обновить собственные фонды. Здесь были капитально отремонтированы пять дворов, на трех молочно-товарных фермах установлено новое доильное и холодильное оборудование, приобретено 28 единиц кормозаготовительной, зерноуборочной и иной техники. Поголовье стада восстановлено и сегодня составляет 835 голов

58 ПРЯМЫЕ ИНВЕСТИЦИИ / № 12 (104) 2010

\ РЕАЛЬНЫЙ СЕКТОР \

Чтобы повысить

эффективность перерабатывающего производства, Кировский молочный комбинат (КМК) выступил учредителем девяти хозяйств региона. Таким образом он упрочил свою сырьевую базу и одновременно помог хозяйствам избежать банкротства.

Централизация закупок (кормовых добавок, ГСМ и др.) при непосредственном участии КМК позволяет агрофирмам приобретать качественные продукты.

Василий Сураев: «Все преобразования в агрофирмах комбината начинались с разработки комплекса неотложных инвестиционных мероприятий и решения кадровых вопросов».

крупного рогатого скота (начиналось с 375 коров), а ежегодная продуктивность каждой буренки выросла вдвое — с 2437 кг в 2004 году до 5929 кг в 2009-м.

За шесть лет в уставные капиталы девяти агрофирм Кировским молкомбинатом были направлены сотни миллионов рублей. Финансовый отдел КМК четко следил за тем, чтобы выделенные средства не были потрачены впустую. Эффективное вложение средств в модернизацию производства постепенно сказалось на рентабельности продукции. Улучшились финансовые результаты работы хозяйств. За этот период выручка выросла в три раза, по итогам 2009 года чистая прибыль девяти агро-

фирм достигла 118 млн. руб. Все эти средства были направлены на развитие сельхозпроизводства. Руководители и многие специалисты хозяйств прошли обучение в преуспевающих сельскохозяйственных предприятиях, освоили азы бюджетирования расходов и экономии материальных ресурсов.

В настоящее время хозяйства КМК сдают на переработку более 70 т молока в сутки. Сельхозпредприятия удвоили показатели производства сырья, получив по итогам прошлого года валовой надой 27,4 тыс. т молока. Налаживается племенная работа: четыре собственных племрепродук-тора — АФ «Коршик», «Подгорцы», «Мухино» и «Бобино-М» — способны обеспечить предприятия КМК перспективным молодняком. Агрофирмы используют высокопроизводительную технику, внедряются перспективные кормовые культуры — вика, тритикале, козлятник, лядвенец, райграс, осваивают новые технологии их возделывания.

Например, агрофирма «Коршик» уже несколько лет успешно применяет на полях энергосберегающую технологию. Почву не пашут, а применяют комплексную безотвальную обработку. Это сокращает затраты при проведении работ, позволяет сохранять ее плодородный слой и минимизирует зависимость посевов от погодных условий. Нынешним засушливым летом в этой агрофирме получен неплохой урожай зерновых — 19,5 ц/га, план по фуражу выполнен на 120%, заготовлено 1680 т сена хорошего качества. Именно за счет грубых кормов будет восполнена невысокая питательная ценность кормов сочных, так как в заготовку силоса аномальная жара все же внесла свои коррективы. Кроме того, свою роль в улучшении рациона кормления коров сыграет централизованный закуп патоки, жмыха и других кормовых добавок для нужд всех девяти агрофирм комбината, большинство из которых из-за засухи также испытали сложности при кормозаготовке. Постепенно решаются и юридические вопросы хозяйствования, через выкуп земельных долей сельхозугодья оформляют в собственность агрофирм. Те возделываются, а уж земля, по словам классика, всегда возвращает с излишком то, что получила.

\ РЕАЛЬНЫЙ СЕКТОР \

ПРЯМЫЕ ИНВЕСТИЦИИ / № 12 (104) 2010 59