СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ ПОТОКОМ МЯСНОГО ФАРША

1. Способ управления расходом потока мясного фарша при производстве переработанных мясопродуктов, содержащий:
взвешивание мяса в бункере, расположенном по ходу перед насосом, пригодным для создания потока фарша из мяса в бункере;
перекачивание мяса из бункера при скорости насоса, установленной на базовую скорость в течение базового периода времени после взвешивания мяса;
взвешивание мяса, остающегося в бункере после перекачки мяса на базовой скорости в течение базового периода времени для определения базового расхода (скорости потока); и
перекачку мяса из бункера при скорости работы насоса, определяемой целевым расходом и базовым расходом и базовой скоростью при калибровке и при отрегулированной скорости работы насоса, определенной целевым расходом, базовым расходом, базовой скоростью, и фактическим расходом, когда мясо не добавляется в бункер, причем отрегулированную скорость работы насоса получают посредством повышения скорости работы насоса, когда фактический расход меньше целевого расхода, и посредством снижения скорости работы насоса, когда фактический расход больше целевого расхода.
2. Способ по п.1, в котором базовый расход рассчитывается по разности между начальным весом мяса и окончательным весом мяса, после того, как истек базовый промежуток времени, разделенной на базовый промежуток времени.
3. Способ по п.2, в котором постоянное значение, которое определяет алгоритм расхода, получается делением базового расхода на базовую скорость.
4. Способ по п.3, в котором скорость работы насоса получается делением целевого расхода на постоянное значение.
5. Способ по п.4, в котором отрегулированная скорость работы насоса получается добавлением систематического поправочного коэффициента к скорости работы насоса.
6. Способ по п.5, в котором систематический поправочный коэффициент рассчитывается когда мясной фарш не добавляется в бункер и доступно непрерывное получение значения веса мясного фарша.
7. Способ по п.6, в котором систематический поправочный коэффициент получается умножением коэффициента ошибки на скорость работы насоса.
8. Способ по п.7, в котором коэффициент ошибки получается делением значения ошибки расхода на целевой расход.
9. Способ по п.8, в котором значение ошибки расхода является разностью между целевым расходом и фактическим расходом.
10. Способ по п.1, в котором фактический расход получается делением значения потери веса, полученного за время, затраченное на перекачку, на это время.
11. Способ по п.10, в котором значение потери веса получается вычитанием первого веса фарша в первый момент времени, из второго веса фарша во второй момент времени, причем разность между первым и вторым моментами времени является затраченным временем.
12. Способ по п.4, в котором во время заполнения бункера скорость работы насоса остается установленной на предшествующем уровне, когда бункер не заполнялся мясным фаршем.
13. Способ по п.5, в котором во время заполнения бункера скорость работы насоса может быть отрегулирована для достижения нового целевого расхода посредством применения алгоритма расхода с измененным систематическим поправочным коэффициентом.
14. Способ по п.13, в котором модифицированный систематический поправочный коэффициент получается посредством применения предварительно рассчитанного коэффициента ошибки, и умножения на начальную скорость работы насоса.
15. Способ по п.14, в котором новая скорость работы насоса получается посредством добавления измененного систематического поправочного коэффициента к начальной скорости работы насоса.
16. Способ по п.15, в котором начальная скорость работы насоса определяется новым целевым расходом и предварительно рассчитанным постоянным значением.
17. Способ по п.6, в котором значение веса в непрерывном режиме работы получается посредством расположения устройства измерения веса ниже насоса и бункера для взвешивания подаваемого к насосу мясного материала в то время, когда бункер не заполняется для предоставления значений веса в непрерывном режиме посредством вычитания окончательного веса мяса из начального веса мяса для затраченного промежутка времени.
18. Способ по п.8, в котором систематический поправочный коэффициент проходит через фильтр искаженных данных для удаления чрезмерно высоких и/или низких пиков данных в значении ошибке расхода, и для позволения всем прочим данным пройти через фильтр незатронутыми.
19. Способ по п.18, в котором пики данных, которые, по меньшей мере, на +10% и -10% отличаются от значения ошибки расхода, игнорируются и не используются в расчете систематического поправочного коэффициента, в то время как все другие данные, которые прошли незатронутыми через фильтр искаженных данных, являются выходными данными, которые используются как систематический поправочный коэффициент.
20. Способ управления расходом потока мясного фарша при производстве переработанных мясопродуктов, содержащий:
взвешивание мяса в бункере сверху по течению от насоса, сконфигурированного для создания потока фарша из мяса в бункере;
перекачку мяса из бункера с использованием установки насоса на базовую скорость в течение базового периода времени после взвешивания мяса;
взвешивание мяса, остающегося в бункере после перекачки мяса на базовой скорости в течение базового периода времени для определения базового расхода; и
перекачку мяса из бункера при скорости работы насоса, определенной целевым расходом и базовым расходом и базовой скоростью при калибровке и при отрегулированной скорости работы насоса, определенной целевым расходом, базовым расходом, базовой скоростью, и систематическим поправочным коэффициентом, когда мясо не добавляется в бункер, или модифицированным систематическим поправочным коэффициентом, когда мясо добавляется в бункер и новый целевой расход желателен, причем систематический поправочный коэффициент увеличивает скорость работы насоса, когда фактический расход меньше целевого расхода, и уменьшает скорость работы насоса, когда фактический расход больше целевого расхода, когда мясо добавляется в бункер, или скорость работы насоса или отрегулированная скорость работы насоса используются, если тот же самый целевой расход используется, или новая скорость работы насоса используется, когда новый целевой расход установлен и основан на измененном систематическом поправочном коэффициенте.
21. Способ управления расходом потока мясного фарша при производстве переработанных мясопродуктов, включающий:
перекачку мяса из бункера по ходу перед насосом на первой скорости работы насоса, определенной посредством постоянного значения и значения первого целевого расхода;
измерение фактического расхода потока мяса для получения значения ошибки расхода;
расчет коэффициента ошибки исходя из ошибки расхода и значения первого целевого расхода;
расчет систематического поправочного коэффициента исходя из коэффициента ошибки и первой скорости работы насоса, когда имеется перерыв в заполнении бункера; и
получение второй скорости работы насоса путем приложения систематического поправочного коэффициента к первой скорости работы насоса.
22. Способ по п.21, в котором во время заполнения бункера и планирования первого целевого расхода, скорость работы насоса остается или первой, или второй скоростью работы насоса.
23. Способ по п.22, в котором во время заполнения бункера на второй целевой установке расхода получают модифицированный систематический поправочный коэффициент, причем указанный систематический поправочный коэффициент основан на коэффициенте ошибки, полученном во время перерыва в заполнении и вновь рассчитанной скорости работы насоса.
24. Способ по п.23, в котором вновь рассчитанная скорость работы насоса получается из второго целевого расхода и постоянного значения.
25. Способ по п.24, в котором новая отрегулированная скорость работы насоса получается исходя из заново рассчитанной скорости работы насоса и модифицированного поправочного коэффициента.