УСТРОЙСТВО И СПОСОБ ДЛЯ УЛУЧШЕННОЙ КОФЕВАРКИ

1. Устройство для приготовления кофе, обеспечивающее управление заварочной воды с помощью обратной связи по давлению и содержащее:
насос для подачи воды, который находится в гидравлической связи с линией для потока воды;
элемент, чувствительный к давлению и обеспечивающий выдачу сигнала давления, свидетельствующего о наличии давления в линии для потока воды;
процессорный модуль, связанный с элементом, чувствительным к давлению, для приема сигнала давления в качестве обратной связи по давлению в режиме реального времени для управления мощностью, подводимой к насосу, чтобы таким образом по существу обеспечивать поддержание заданного давления воды в линии для потока воды;
линию для потока воды, находящуюся в гидравлической связи с водонагревателем, снабжающим горячей заварочной водой корзину фильтра, предназначенную для удержания молотого кофе;
при этом горячая заварочная вода, подаваемая к молотому кофе, по существу, поддерживается под заданным давлением.
2. Устройство по п.1, в котором заданное давление воды представляет собой профиль давления, причем процессорный модуль обеспечивает подачу горячей заварочной воды в процессе приготовления кофе в соответствии с профилем давления.
3. Устройство по п.2, в котором профиль давления представляет собой зависимость давления от времени, используемую для управления электрической мощностью, подводимой к насосу.
4. Устройство по п.3, в котором профиль давления задан заранее.
5. Устройство по п.4, в котором профиль давления является выбираемым пользователем с помощью интерфейса пользователя.
6. Устройство по п.3, в котором профиль давления является конфигурируемым пользователем.
7. Устройство по п.6, в котором профиль давления является конфигурируемым пользователем с помощью интерфейса пользователя.
8. Устройство по п.2, в котором профиль давления является выбираемым пользователем с помощью интерфейса пользователя.
9. Устройство по п.2, в котором профиль давления является конфигурируемым пользователем с помощью интерфейса пользователя.
10. Устройство по п.1, в котором процессорный модуль выполнен с возможностью обеспечения подачи горячей заварочной воды в соответствии с профилем давления во время цикла предварительного настаивания.
11. Устройство по п.10, в котором профиль давления во время цикла предварительного настаивания обеспечивает управляемое настаивание под низким давлением.
12. Устройство по п.11, в котором профиль давления во время цикла предварительного настаивания обеспечивает управляемое настаивание под низким давлением, что позволяет кофейной гуще увлажняться без принудительного прохождения воды через нее.
13. Устройство по п.11, в котором вода на этапе предварительного настаивания подается под давлением приблизительно три бара.
14. Устройство по п.11, в котором вода на этапе предварительного настаивания подается под давлением от одного до пяти бар.
15. Устройство по п.1, в котором процессорный модуль связан с модулем изменения мощности для управления электрической мощностью, подводимой к насосу, причем процессорный модуль выполнен с возможностью управления модулем изменения мощности для подачи заварочной воды под заданным давлением.