РЕШЕТКА ДЛЯ БАРБЕКЮ

Полезная модель относится к устройствам для приготовления пищи, используемым в быту, на даче, на пикниках для жарения продуктов на огне преимущественно на открытом воздухе.
Известна решетка для барбекю, содержащая сжимающие продукт поверхности с ручками, причем поверхности выполнены в виде прямоугольных плоских рамок, ручки выполнены в виде двузубых вилок, приваренных к рамкам параллельно их боковым сторонам так, что зубья вилки делят опорные стороны рамки на три части, в каждой из которых на одинаковом расстоянии между собой приварены ребра, концы зубьев вилки одной из рамок выходят за пределы периметра рамки, пары ребер, близлежащие симметрично по обе стороны каждого зуба вилки одной из рамок, образуют треугольные петли, выходящие за пределы рамки, расположенные в одной плоскости с ее опорной стороной и перпендикулярно ко всей плоскости рамки, а на одной из ручек находится свободно висящее запорное кольцо (см. свидетельство на полезную модель RU №16063, кл. A47J 37/07, 10.12.2000).
В рабочем положении, когда между решетками расположен продукт, например сырое мясо, которое необходимо подвергнуть термической обработке, выступающие концевые участки зубьев вилки первой решетки введены в треугольные петли и поджаты с внутренней стороны петель к их вершинам; ручки решеток расположены друг против друга и зафиксированы запорным элементом, охватывающим упомянутые ручки. В процессе жарения продуктов, например круглых, или продолговатой формы, их неудобно фиксировать между сжимающими поверхностями, что усложняет эксплуатацию решетки.
Наиболее близкой к полезной модели по технической сущности и достигаемому результату является решетка для барбекю, содержащая две прямоугольные рамки для зажима между ними продукта, выполненные с проволочной ручкой, прикрепленной к каждой прямоугольной рамке, причем последние выполнены с сеткой, образованной расположенными вдоль и поперек рамки проволочными прутьями, проволочная ручка на одной из прямоугольных рамок выполнена короче проволочной ручки другой прямоугольной рамке, причем на более длинную проволочную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной проволочной ручки и надевания на более короткую проволочную жестко прикрепленную к своей прямоугольной рамке ручку в положении, когда прямоугольные рамки наложены друг на друга, в месте пересечения продольные и поперечные прутья жестко соединены друг с другом, прямоугольная рамка с более длинной проволочной ручкой выполнена с расположенными вдоль этой ручки боковыми краями, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между этими боковыми краями прямоугольной рамки с более короткой проволочной ручкой, прямоугольная рамка с более короткой проволочной ручкой выполнена с расположенными поперек этой ручки боковыми краями, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между поперечными боковыми краями прямоугольной рамки с более длинной проволочной ручкой, а стороны прямоугольных рамок противоположные стороне, на которой закреплены ручки, соединены между собой посредством выполненных на одной из рамок пары петель, охватывающих крайний пруток другой прямоугольной рамки, (см. патент RU №2424757, кл. A47J 37/07, 27.07.2011).
Данная решетка позволяет фиксировать в пространстве между прямоугольными рамками зажариваемый продукт. Однако фиксация прямоугольных решеток только с помощью запорного кольца и пары петель снижает надежность фиксации, особенно во время приготовления, когда решетки переворачиваются.
Задачей, на решение которой направлена настоящая полезная модель, является создание таких прямоугольных решеток, чтобы предоставлялась возможность надежно фиксировать между ними продукты.
Технический результат заключается в том, что достигается возможность повысить надежность фиксации между прямоугольными решетками, имеющими различные габариты, особенно при использовании прямоугольных рамок с большим поперечным относительно ручек габаритами.
Указанная задача решается, а технический результат достигается за счет того, что решетка для барбекю содержит две прямоугольные рамки для зажима между ними продукта, выполненные с проволочной ручкой, прикрепленной к каждой прямоугольной рамке, причем последние выполнены с сеткой, образованной расположенными вдоль и поперек рамки проволочными прутьями, проволочная ручка на одной из прямоугольных рамок выполнена короче проволочной ручки другой прямоугольной рамке, причем на более длинную проволочную ручку надето запорное кольцо, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной проволочной ручки и надевания на более короткую проволочную жестко прикрепленную к своей прямоугольной рамке ручку в положении, когда прямоугольные рамки наложены друг на друга, в месте пересечения продольные и поперечные прутья жестко соединены друг с другом, прямоугольная рамка с более длинной проволочной ручкой выполнена с расположенными вдоль этой ручки боковыми краями, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между этими боковыми краями прямоугольной рамки с более короткой проволочной ручкой, прямоугольная рамка с более короткой проволочной ручкой выполнена с расположенными поперек этой ручки боковыми краями, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между поперечными боковыми краями прямоугольной рамки с более длинной проволочной ручкой, а стороны прямоугольных рамок противоположные стороне, на которой закреплены ручки соединены между собой посредством выполненных на одной из рамок пары петель, охватывающих крайний пруток другой прямоугольной рамки, при этом петли выполнены из проволоки и вытянуты в направлении от прямоугольной рамки к которой они прикреплены, а с противоположной стороны прямоугольная рамка, на которой выполнены петли, снабжена проволочными крючками, загнутыми в направлении перпендикулярном плоскости прямоугольной рамки с возможностью сопряжения с крайним поперечным прутком другой прямоугольной рамки при ее продольном перемещении вдоль прямоугольной рамки с проволочными крючками. В более длинной проволочной ручке может быть закреплен деревянный брусок.
Проволочные прутья рамок и проволочные ручки могут быть выполнены полированными.
Проволока и проволочные прутья могут быть изготовлены из нержавеющей стали.
Проволока и проволочные прутья могут быть изготовлены из высококачественной стали с пищевым никелевым покрытием.
В ходе работы по созданию описанной выше решетки для барбекю были испытаны различного размера, в первую очередь прямоугольные, решетки. Надежную фиксацию удалось достигнуть за счет того, что петли выполнены из проволоки и вытянуты в направлении от прямоугольной рамки, к которой они прикреплены, а с противоположной стороны прямоугольная рамка, на которой выполнены петли, снабжена проволочными крючками, загнутыми в направлении перпендикулярном плоскости прямоугольной рамки с возможностью сопряжения с крайним поперечным прутком другой прямоугольной рамки при ее продольном перемещении вдоль прямоугольной рамки с проволочными крючками. Это позволяет зафиксировать прямоугольные рамки относительно друг друга не только запорным кольцом, но и проволочными крючками, что в сочетании с двумя петлями с противоположной стороны позволяет надежно закрепить продукты между прямоугольными решетками как бы их не крутили во время приготовления продуктов на мангале.
На фиг.1 представлено фото решетки для барбекю с приготовляемым продуктом.
На фиг.2 представлено фото решетки для барбекю в месте выполнения проволочных крючков.
На фиг.3 представлено фото решетки для барбекю в месте выполнения петель.
Решетка для барбекю содержит две прямоугольные рамки 1 и 2 для зажима между ними продукта, выполненные с проволочной ручкой, соответственно 3 и 4, прикрепленной к каждой прямоугольной рамке 1 и 2, причем последние выполнены с сеткой, образованной расположенными вдоль и поперек рамки проволочными прутьями. Проволочная ручка 3 на одной из прямоугольных рамок 1 выполнена короче проволочной ручки 4 другой прямоугольной рамки 2. На более длинную проволочную ручку 4 надето запорное кольцо 5, расположенное с возможностью перемещения вдоль более длинной проволочной ручки 4 и надевания на более короткую проволочную жестко прикрепленную к своей прямоугольной рамке 1 ручку 3 при положении, когда прямоугольные рамки 1 и 2 наложены друг на друга. В месте пересечения продольные и поперечные прутья жестко соединены друг с другом. Прямоугольная рамка 2 с более длинной проволочной ручкой 4 выполнена с расположенными вдоль этой ручки 4 боковыми краями 6, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между этими боковыми краями 6 прямоугольной рамки 1 с более короткой проволочной ручкой 3, прямоугольная рамка 1 с более короткой проволочной ручкой 3 выполнена с расположенными поперек этой ручки 3 боковыми краями 7, отогнутыми в сторону наложенной на нее и расположенной между поперечными боковыми краями 7 прямоугольной рамки 2 с более длинной проволочной ручкой 4.
Стороны прямоугольных рамок 1 и 2 противоположные стороне, на которой закреплены ручки 3 и 4 соединены между собой посредством выполненных на одной из рамок - 2 пары петель 8, охватывающих крайний пруток другой прямоугольной рамки 1, при этом петли 8 выполнены из проволоки и вытянуты в направлении от прямоугольной рамки 2 к которой они прикреплены. С противоположной стороны прямоугольная рамка 2, на которой выполнены петли 8, снабжена проволочными крючками 9 загнутыми в направлении перпендикулярном плоскости прямоугольной рамки 2 с возможностью сопряжения с крайним поперечным прутком другой прямоугольной рамки 1 при ее продольном перемещении вдоль прямоугольной рамки 2 с проволочными крючками 9, причем длина проволочных крючков 9 меньше длины петлей 8.
В более длинной проволочной ручке 4 закреплен деревянный брусок 10, для более удобного пользования решеткой для барбекю.
Проволочные прутья, образующие сетку, прямоугольные рамки 1 и 2 из проволоки и проволочные ручки 3 и 4 могут быть выполнены полированными.
Проволока и проволочные прутья могут быть изготовлены из нержавеющей стали.
Проволока и проволочные прутья могут быть изготовлены из высококачественной стали с пищевым никелевым покрытием.
В процессе эксплуатации подготовленные продукты укладывают в полость, между прямоугольными рамками 1 и 2 складывают друг с другом, при этом запорное кольцо 5 надвигается на более короткую ручку 3, а прямоугольная рамка 1 сдвигается продольно вдоль прямоугольной рамки 2 таким образом, чтобы ее крайний поперечный пруток вошел в зацепление с проволочными крючками 9, фиксируя таким образом прямоугольные рамки 1 и 2 между собой. Решетка для барбекю готова для приготовления уложенных в нее продуктов.
Настоящая полезная модель может быть использована везде, где требуется приготовлять продукты путем их обжаривания.