Уборка соцветий календулы лекарственной в условиях южного Предуралья

связь отмечена между силой роста дерева и комплексом и морфологических, хозяйственно ценных признаков

всего сорта (r=0,544), между комплексом плода и ком- плодов яблони существующие корреляции позволяют

плексом сорта (r=0,709). Обратная связь средней силы по ширине и площади листовой пластины определять

обнаружена между созреванием, лежкостью и устойчи- массу и вкусовые качества плодов. По диаметру штамба

востью к парше (r=-0,465), а также между устойчивостью можно в какой-то мере прогнозировать урожайность.

к парше и силой роста дерева (r=-0,514). Использование выделенных корреляций на ранних

Выводы. Таким образом, из всех проверенных кор- этапах отбора позволит значительно сократить про-

реляционных пар морфологических признаков листьев должительность селекции плодовых культур.

Литература.

1. Усенко В.И. Состояние и перспективы развития плодоводства, овощеводства и лесного хозяйства Западной Сибири // Состояние и перспективы развития Сибирского садоводства: материалы науч. - прак. конф. - Барнаул.: АГАУ, 2005. - 245 с.

2. Ипатьев А.Н. Классификация корреляций в связи с их различными практическим значением //Доклады ВАСХНИЛ.

- 1939. - № 17. - С. 9-12.

3. Купцов А.И. Элементы общей селекции растений. Новосибирск, 1971. - 151 с.

4. Рокицкий П.Ф. Введение в статистическую генетику. - Минск: Высшая школа, 1974. - 448 с.

5. Перфильев В.Е. Сравнительная оценка сортов плодовых культур по урожайности. - Мичуринск, 1990. - 70 с.

6. Терентьев П.В. Метод корреляционных плеяд//ВестникЛенинградского университета. - 1959. - № 9. - С.19-26.

7. Матвиенко В.С. Корреляционные плеяды и селекционный отбор// Тр. молодых науч. сотруд. вып.3, часть 1. - Красно-дар,1971. - С. 71-80.

8. Сологалов П.В. Взаимосвязь признаков у гибридов яблони и возможности ее применения в селекционном отборе// Биология овощных и плодовых растений и эффективность применения полимерных пленок в Западной Сибири. - Омск, 1980. - С. 36-38.

9. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / под ред. Е.Н. Седова. Орел,1999. - 608 с.

10. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М., 1985. - 352 с.

CORRELATION OF THE MORPHOLOGICAL AND ECONOMICALLY VALUABLE SIGNS OF THE VARIETIES OF SEMI CULTURAL APPLE TREE A.V. Zhuravleva, P.V. Sologalov

Summary. The results of the study of correlation degree of morphological and economic characters of 16 area-specific and promising half-cultured apple tree varieties, developed in research institutions in Ural region and Siberia, under condition of the southern forest-steppe zone in Omsk region, are stated. It is established that from all proved correlation pairs of morphological signs of leaves and morphological, economic signs of apple fruits existing correlations make it possible to forecast height, diameter and size of fruits by length, width and square of a lamina.

Key words: apple tree, variety, correlation, correlation coefficient, morphological signs, economically valuable signs, fruit, correlation pleiad, crown, productivity.

УДК 633.88

УБОРКА СОЦВЕТИЙ КАЛЕНДУЛЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО ПРЕДУРАЛЬЯ

Д.А. КОСТЫЛЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Р. Р. ИСМАГИЛОВ, доктор сельскохозяйственных наук, зав. кафедрой Башкирский ГАУ E-mail: kostylev@mail.ru

Резюме. Потеря урожая календулы лекарственной (Calendula officinalis L.) при задержке со сбором соцветий на две недели может достигать 42 % (0,95 т/га) вследствие вхождения растений в фазу плодоношения и сокращения образования новых соцветий. Предложена формула расчета потребности в сборщиках сырья, учитывающая количество соцветий, сформированных на растениях за неделю, производительность труда (согласно нашим измерениям - 3200 соцветий в час), продолжительность рабочего дня и количество рабочих дней в неделе. В условиях южного Предуралья она составляет до 13 человек на 1 га. Ключевые слова: календула лекарственная, соцветия, сырье, уборка.

Лекарственное растениеводство позволяет обеспечить растущие потребности медицинской и косметической промышленности в сырье и снизить его себестоимость. Одно из наиболее распространенных в культуре лекарственных растений - календула лекарственная (CalendulaofficinalisL.). Вещества, содержащиеся в ее соцветиях, обладают ранозаживляющим, антисептическим и противовоспалительным действием. Календулу, больше известную под названием «ноготки», используют для производства медицинских препаратов и косметических изделий, а также как натуральный пищевой краситель.

Поскольку лекарственное сырье календулы - соцветия, наиболее трудозатратная операцией в технологии ее выращивания - уборка. Ее проводят либо механизированным, либо ручным способом. Несомненное преимущество механизированной уборки - производительность. Вместе с тем, у нее есть свои недостатки. Сегодня применяют календулоуборочные машины очесывающего типа (УСК, РМ-1,4, ОС-2,8, VZR-4). По данным [1], среднее усилие отрыва соцветия у них составляет около 770 г, что приводит к попаданию в сырье, убранное в начале цветения, остатков

цветоносов длиной от 1 до 5 мм, а в более поздние сроки 30.. .220 мм. При этом, согласно требованиям Государственной Фармакопеи (1990), соцветия календулы должны быть без цветоносов или с их остатками длиной менее 3 см, при этом массовая доля остатков цветоносов недолжнапревышать 6 %.

Механизированную уборку затрудняет расположение соцветий на неодинаковой высоте (от 30 до 70 см), растянутый период цветения и неравномерность распускания. Из-за этого вместе с соцветиями удаляется часть бутонов, что сокращает число сборов до 4-5 раз за сезон и снижает урожайность. В собранный ворох помимо стеблей попадают листья, а часть соцветий остается неубранными. Получаемое при этом сырье необходимо доочищать вручную или сортировать на машинах грохотного типа [2, 3, 4].

Современное состояние дел с механизацией уборки соцветий календулы требует дальнейшего совершенствования техники, а также выведения более приспособленных сортов с выровненным по высоте образованием соцветий, уменьшенным усилием отрыва в верхней части цветоноса. Практика ручного сбора показала, что отрыва цветоноса вместе с соцветием можно избежать, если срывать его с наклоном под углом 25.30 °. На машинах очесывающего типа такой угол можно задать путем изменения высоты расположения очесывающих пальцев один относительно другого.

На сегодняшний день наиболее качественный сбор лекарственного сырья можно обеспечить ручным способом. Особенность уборки соцветий календулы лекарственной -ее многократное проведение (с начала июля до конца сентября). Удаление соцветий стимулирует растение к образованию новых, позволяя в условиях южного Предуралья получить общий урожай сухого сырья более 2 т/га.

Многие авторы в рекомендациях отмечают необходимость своевременного периодического и полного сбора соцветий, так как их оставление приводит к снижению интенсивности цветения [5]. Однако опытные данные, обосновывающие такое утверждение, отсутствуют. Междутем, для производственных работников это далеко не очевидно, так как даже если сбор был проведен с опозданием, когда соцветия на растениях начали отцветать, то после их удаления образуются новые. Поэтому задержки со сбором, вполне возможные в производственных условиях, зачастую считаются допустимыми в технологии выращивания.

Цель наших исследований обосновать необходимость своевременного, периодического и полного сбора соцветий. Для ее достижения решали следующие задачи: определить возможные потери урожая при двухнедельной задержке со сбором соцветий; на основе среднемноголетних данных по формированию соцветий календулы вывести формулу расчета потребности в сборщиках.

Условия, материалы и методы. Опыт проводили в условиях Благовещенского района Республики Башкортостан (северная лесостепь башкирского Предуралья). Объект исследований - календула лекарственная сорта Кальта. Климат умеренно континентальный. Среднегодовое количество осадков составляет459 мм, продолжительность вегетационного периода - 169 дней, беззаморозкового -137 дней, сумма эффективных температур 2221 °С, гидротермический коэффициент равен 0,9 (условия увлажнения характеризуются как недостаточные). Почва - серая лесная тяжелосуглинистая. Содержание гумуса (по Тюрину) 9,98 %, аммиачного азота - 8,0 мг/кг нитратного азота - 20,73 мг/кг; подвижного фосфора - 57,0 мг/100 г почвы (по Чирикову), реакция среды среднекислая - рНсол - 5,04.

Схема опыта включала два варианта:

еженедельный полный сбор соцветий (контроль);

сбор с перерывом на 2 недели в период массового цветения (с 23 июля по 7 августа).

Повторность 4-хкратная, расположение делянок систематическое, учетная площадь делянок 10 м2, общая

- 14 м2. Посев проводили вручную по маркерунаглубинуЗ см.

Учет урожая осуществляли по методике ГС. Левандов-ского (1984). Уборку проводили вручную со всей учетной площади. Соцветия срывали без цветоносов при раскрытии не менее половины язычковых (краевых) цветков у махровых форм и зацветании 2.4 кругов трубчатых (срединных) цветков у немахровых форм. Собранные соцветия сушили естественным путем в затемненных условиях до влажности 14 % и взвешивали в лаборатории. Продолжительность сушки обычно составляла 2 недели. Учет количества соцветий проводили одновременно со сбором, подсчитывали все соцветия.

Результаты и обсуждение. При двухнедельном перерыве в сборе часть соцветий отцвела, сформировав семена в молочной фазе спелости. Их не учитывали в урожайности, но по условиям опыта также отрывали, чтобы исключить дальнейшее влияние на растение. Сразу после перерыва в сборе в этом варианте отмечено некоторое увеличение урожайности (7 августа), что объясняется накоплением соцветий еще не успевших отцвести. Однако уже при следующем сборе она снижалась, по сравнению с контролем, практически в 7 раз (см. рисунок). В дальнейшем периодическая и полная уборка уже не приводила к восстановлению интенсивности формирования соцветий - урожайность оставалась низкой до конца уборочного периода.

М

0.00

ГО" 9ЧГ 1707 2У07 3Г07 "'08 14'08 2Г08 284)7 4'09 1Г09 18-09 25'09 Даты сбора соцветий

Рисунок. Снижение формирования урожая календулы лекарственной при двухнедельном перерыве в сборе соцветий:

— с прерыванием сбора; - - без прерывания.

Общий сбор воздушно-сухих соцветий в контроле составил 2,273 т/га, а в варианте с двухнедельным перерывом он снизился до 1,322 т/га, что на 0,951 т/га (42 %) меньше.

Как показали результаты этих исследований, а также проведенных в течение 1994-2008 гг опытов по другим элементам технологии выращивания календулы [6], при правильном периодическом сборе образование соцветий происходит неравномерно. Оно постепенно увеличивается в июле, достигает пика в начале августа и затем снижается. Для планирования производства знание такой закономерности имеет практическое значение, так как позволяет определить меняющуюся по времени потребность в рабочих для выполнения уборки сырья. Для ее расчета ее мы предлагаем использовать формулу, учитывающую среднемноголетнюю динамику формирования урожая соцветий:

Пс = Кс / Пр/Ч / Рд,

где Пс - ежедневная потребность в сборщиках соцветий для определенной декады, чел./га; Кс - количество соцветий, образованных на растениях за неделю, шт.; Пр - производительность труда сборщика за единицу времени, соцветий в час (согласно нашим измерениям

- 3200 соцветий в час); Ч - продолжительность рабочего дня (без учета обеденного перерыва), часов (8 ч, ввиду высокой трудоемкости операции более продолжительный рабочий день применять нецелесообразно, даже с учетом сезонного характера работ); Рд - количество рабочих дней в неделе (6 дней при одном выходном).

Поскольку при ручном сборе каждое соцветие срывали отдельно, то для расчета учитывали не массу, а количество сформированных соцветий на единице площади, которое определяли для конкретныхусловий на основе среднемноголетних учетов по каждой неделе уборочного периода. Для условий северной лесостепи башкирского Предуралья, на основе проведенных многолетних наблюдений и учетов, среднее значение этого показателя в I декаде июля составляет 273595,0 шт./га в неделю, во II декаде - 1092081,2, в III

- 1544555,6, в I декаде августа -1813784,0, во II -1966244,0, в III - 1051500,8, в I декаде сентября - 770583,8, во II -728477,4, в III - 625958,2 шт./га в неделю.

Сбор соцветий необходимо проводить примерно один раз в 6 дней (± 3 дня, зависимости от погодных условий -

меньше при засушливой погоде, больше при дождливой). Уменьшение периодичности ведет к значительному снижению образования новых соцветий и потере урожайности. Целесообразно организовать конвейерный сбор - когда в начале недели он проводится с определенного участка поля и в течение недели проходит по всему полю. К началу следующей недели на первом участке уже формируются соцветия для следующего сбора. С учетом этого недельную потребность в сборщиках делили на 6 рабочих дней.

Выводы. Таким образом, возможные потери урожая соцветий календулы от задержки сбора в период массового цветения всего на две недели в северной лесостепи башкирского Предуралья могут достигать 42 %.

Согласно расчету потребности в сборщиках соцветий, проведенному по предложенной формуле в условиях региона наибольшая величина этого показателя приходится на период с III декады июля до II декады августа. В это время для сбора соцветий с 1 га требуется до 13 человек ежедневно. К концу августа и в сентябре потребность в сборщиках уменьшается в 2-3 раза.

Литература.

1. Мартынов Ю.Ф. Технология производства лекарственного растительного сырья. - М.: Медицина. - 1979. - 216 с.

2. БрыкинА.И., Никитушкин М.Ф., Мартынов Ю.Ф., ЧурсинА.Н. Обоснование способа механизированной уборки соцветий ноготков лекарственных//Вопросы механизации возделывания и уборки лекарственных культур. - М.: ВИЛР. - 1981. - С. 72-78.

3. Helemikova A., Oravec V., Cernaj P. Vyuzitie zberaca VZR-4 na zber uborov nechtika lekarskeho (Calendula officinalis L.) // Mechanizace zemedelstvi, N 11. - 1989. - P. 526-527.

4. Plescher A., Godicke W. Bekampfung vonEchtemMehltau(Sphaeroteka fuliginea(SCHLECHT.) SALM.)imAnbauderRingelblume (Calendula officinalis L.)//Drogenreport. - H. 5. - 1991. - S. 46-51.

5. АбрамчукА.В., Карташева Г.Г. Лекарственные растения Урала. - Екатеринбург: Издательство УрГСХА, 2010. - 552 с.

6. Костылев Д.А., Исмагилов Р. Р. Технология выращивания календулы лекарственной в условиях Предуралья//Земледелие. - № 3. - 2008. - С. 35-36.

HARVESTING OF RACEMES OF THE POT MARIGOLD MEDICINAL IN THE CONDITIONS OF SOUTHERN PREDURALYE

D.A. Kostylev, R.R. Ismagilov

Summary. Loss of a crop of a pot marigold medicinal (Calendula officinalis L.) at a delay with gathering of racemes on two weeks can reach 42 % (0,95 t/hectares) owing to occurrence of plants in a fruiting stage and reductions of formation of new racemes. The formula of calculation of requirement for collectors of the raw materials, considering quantity of the racemes formed on plants for week, labour productivity of the collector for a time unit (according to our measurements -3200 racemes at an o’clock), duration of the working day and quantity of the working days in a week. The given requirement in the conditions of southern Preduralye makes to 13 persons on 1 hectares.

Key words: a pot marigold medicinal, racemes, raw materials, harvesting.

УДК: 633.353:631.58

СОЗДАНИЕ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ АГРОЦЕНОЗОВ КОРМОВЫХ БОБОВ В ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

ОЛ. ТИМОШКИН, кандидат сельскохозяйственных наук, зам. директора HA. МУXИНA, соискатель Пензенский НИИСХ E-mail: oatimoshkin@mail.ru

Резюме. В результате многолетних исследований установлены основные параметры (нормы высева, способы посева и фон питания) создания высоко-

продуктивных агроценозов кормовых бобов сорта Пензенские 16. Установлено преимущество широкорядного способа посева с инокуляцией семян ризоторфином, при этом обеспечиваются лучшие показатели фотосинтетической деятельности посевов, сбор зерна, переваримого протеина и обменной энергии. Высокая продуктивность отмечена также при рядовом посеве с нормой высева 0,6 млн всхожих семян на 1 га внесении N60P60K60 и инокуляции семян. Ключевые слова: кормовые бобы, норма высева,