НОСИТЕЛЬ ДЛЯ ДОСТАВКИ ПРОТИВОМИКРОБНЫХ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ

1. Применение эмульсии, включающей противомикробное эфирное масло, аравийскую камедь и воду, для обеспечения противомикробного действия в водной композиции.
2. Применение по п.1, в котором эфирное масло присутствует в концентрации, равной 0,08 масс.% или меньше, предпочтительно, равной 0,06 масс.% или меньше, более предпочтительно, равной 0,04 масс.% или меньше, от массы водной композиции.
3. Применение по п.1 или 2, в котором водная композиция представляет собой напиток, пищевой продукт, биологически активную добавку к пище или корм для животных.
4. Способ улучшения противомикробного действия противомикробного эфирного масла, включающий следующие стадии: i) эмульгирование эфирного масла с аравийской камедью и водой для формирования эмульсии; и ii) добавление эмульсии к водной композиции и получение в результате эфирного масла в водной композиции в конечной концентрации, равной 0,08 масс.% или меньше, предпочтительно равной 0,06 масс.% или меньше, более предпочтительно равной 0,04 масс.% или меньше.
5. Способ улучшения противомикробного действия противомикробного эфирного масла, включающий следующие стадии: i) добавления эфирного масла и аравийской камеди к водной композиции и получение в результате эфирного масла в водной композиции в конечной концентрации, равной 0,08 масс.% или меньше, предпочтительно равной 0,06 масс.% или меньше, более предпочтительно равной 0,04 масс.% или меньше; и ii) перемешивание водной композиции для эмульгирования эфирного масла с аравийской камедью.
6. Способ по п.4 или 5, в котором массовое соотношение эфирного масла к аравийской камеди равно от 1:0,5 до 1:50, предпочтительно от 1:0,5 до 1:1.
7. Водная композиция, включающая эмульсию противомикробного эфирного масла, аравийскую камедь и воду, в которой эфирное масло присутствует в концентрации, равной 0,08 масс.% или меньше, предпочтительно равной 0,06 масс.% или меньше, более предпочтительно равной 0,04 масс.% или меньше, от массы водной композиции.
8. Композиция по п.7, в которой массовое соотношение эфирного масла к аравийской камеди равно от 1:0,5 до 1:50, предпочтительно от 1:0,5 до 1:1.
9. Композиция по п.7 или 8, в котором эфирное масло выбрано из группы, состоящей из масла орегано (душица), чесночного масла, имбирного масла, коричного масла, лаймового масла, лимонного масла, лемонграссового масла, масла листьев гвоздики и цитрусового масла, или их комбинации.
10. Композиция по п.7 или 8, которая представляет собой напиток или пищевой продукт.
11. Композиция по п.7 или 8, которая представляет собой соус на водной основе, маринад, дрессинг, приправу, средство для придания вкуса, суп, десерт или мороженое.