Пути повышения продуктивного долголетия крупного рогатого скота

ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ

УДК 636:612.017:636.22/28

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОГО ДОЛГОЛЕТИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

B.C. Шаталов, аспирант

ФГБОУ ВПО Донской государственный аграрный университет

Проведенные исследования свидетельствуют о перспективности селекционных мероприятий для повышения срока эксплуатации животных и эффективного ведения молочного скотоводства. При отборе ремонтных телок принимают во внимание продуктивное долголетие женских предков в двух-трех поколениях. Также вполне обоснованы рекомендации для выявления и широкого использования быков-улучшателей по комплексу признаков длительной продуктивной жизни.

Ключевые слова: продолжительность жизни, долголетие, сервис-период, голштины.

Одной из приоритетных задач в работе с молочным скотом является увеличение срока использования высокопродуктивной части поголовья. Продолжительность эксплуатации коров - важный хозяйственно полезный признак, от которого в основном зависят количество полученной продукции, интенсивность ремонта стада и уровень окупаемости затрат. Сокращение срока использования коров не только приносит экономический убыток, но и способствует некомпенсируемой утрате уникальных генотипов. Последнее бесценно в сравнении с недополучением денег или недоокупаемостью затрат на выращивание.

Многочисленные исследования последних лет свидетельствуют об эффективности технологических и селекционных мероприятий по увеличению срока эксплуатации молочного скота.

Опыт работы с голштинизированными животными выявил высокую частоту трудных отелов, главная причина которых - в несоответствии массы новорожденных и матерей, особенно первотелок. Доступным способом нивелирования этого дисбаланса является увеличение живой массы ремонтных телок и нетелей. Этот путь перспективен и в плане положительной связи между живой массой первотелок, и их последующей молочной продуктивностью. Разумеется, здесь также должны соблюдаться известные ограничения, не допускающие ожирения животных. Не следует забывать и о положительной роли активного моциона, прежде всего выпаса, значение которого в оптимизации работы всех систем организма трудно переоценить.

Заслуживает внимания и проблема уровня раздоя первотелок. Размах изменчивости здесь может быть достаточно значительным в связи с различиями в продуктивности стад животных. Однако «быстрые деньги» в виде высоких удоев от первотелок заканчиваются преждевременным выбытием животных. Авторские исследования последних лет по голштинам Краснодарского края показывают, что при продуктивности первотелок 6000 кг и более возрастного увеличения удоев практически не наблюдается. Следствие выбытия молодых

животных - очень быстрый оборот стада, что требует интенсивного выращивания с целью ремонта всех телок. Последнее неприемлемо для многих хозяйств из-за несовершенства кормовой базы [ 1 ].

Вполне очевидно, что повышение доли голштинской наследственности может сопровождаться сокращением срока использования из-за частого несоответствия системы «генотип - среда», однако и в этом случае регистрируются различия как по продолжительности жизни, так и по уровню продуктивности животных.

Из числа селекционных мероприятий заслуживает внимания поиск внутренних резервов, то есть выявление перспективных вариантов животных, сочетающих высокую продуктивность и достаточную продолжительность жизни. Применительно к крупному рогатому скоту это достаточно медленный, но эффективный путь. Поскольку все животные конкретного стада испытывают прессинг практически одинаковых паратипических факторов, очевидно, что различия в длительности использования отдельных особей обусловлены преимущественно наследственностью. Авторскими исследованиями в рамках анализа семейств красного степного скота выявлено превосходство родоначальниц по удою за лактацию над стандартом породы до 1925 кг при длительности жизни в 8-9 отелов. Во всех семействах наследственная обусловленность долголетия достаточно отчетливо прослеживалась в трех генерациях потомков (период наблюдений), превышая средние для стада данные в 1,21-1,78 раза при большей стоимости пожизненной продукции животных в 1,7 раза [2].

Между продуктивным долголетием и интерьерными показателями резистентности обнаружены положительные связи. Таким образом, продолжительный период использования - свидетельство высокой резистентности. Уровень показателей последней можно использовать с прогностической целью для оценки срока эксплуатации скота [3].

Результаты изучения длительности продуктивной жизни голштинизированных и голштинских животных в условиях ЮФО приведены ниже. В Краснодарском крае в ходе поглотительного скрещивания (2000-2004 гг., СПК «Восток» г. Армавир) обследовали чистопородных красных степных и полукровных по черно-пестрым голштинам коров различной генеалогии, выбывших из стада за указанный период времени. Среди красного степного скота выявлены тенденции к увеличению срока эксплуатации и пожизненной продуктивности у коров линии Миномета в сравнении с другими внутрипородными группами животных (Р<0,95). Потомки голштинских быков в большинстве своем (91 %) принадлежали к линиям Вис Бек Айдиала и Монтвик Чифтейна, причем по признакам продуктивного долголетия было выявлено незначительное превосходство представителей последней. Однако внутрилинейные различия оказались более значимыми, особенно по продолжительности жизни - в пределах 0,6-1,3 лактации, по пожизненному удою - 5276-9588 кг, по числу долгожительниц с восьмью отелами - 7,7-46,2 %. С учетом выявленной

разницы проанализировали потомство красных степных и голштинских быков, оставивших не менее 10 полновозрастных дочерей. Животных разделили на две группы: I - красные степные (210 голов), II -полукровные помеси (122 головы).

В обеих группах животных распределили по принципу увеличения срока эксплуатации, выраженному в лактациях и продуктивных днях (табл. 1).

Из приведенных данных следует, что в выборках коров с длительным сроком эксплуатации возрастали продолжительность лактации и сервис-периода, число долгожительниц и пожизненный удой. Наиболее четко различия по последнему признаку, а также по суточному удою в зависимости от продолжительности продуктивной жизни проявились у голштинизированных коров. Все животные хозяйства отличались высокой продуктивностью, значительно превышающей требования стандарта красной степной породы. Среди животных I и II групп удоями за лактацию свыше 5000 характеризовались 51 и 69 голов (24,3 и 56,6 %), более 6000 кг - 4 и 22 особи (2,9 и 18,0 %). Удой свыше 7000 выявлен у одной (I группа) и семи (II группа) коров, продуктивность более 8000 кг имели три голштинизированные особи (2,5 %). Наибольшее количество высокопродуктивных животных выявлено во II группе среди коров с длительным сроком эксплуатации (дочери быков №№ 390,3038 и 629). Так, например, удоем свыше 5000 характеризовались 18, 11 и 9 дочерей этих производителей (62,2; 84,6 и 81,8 % от общего числа потомков), более 6000 - 10, 5 и 3 (38,5; 38,5 и 27,3 %), свыше 7000 кг - 3, 2 и 1 (11,5; 15,4 и 9,1 %).

Приведенные данные значительно выше средних результатов по голштинизированному поголовью.

Среди животных I и II групп пожизненные удои свыше 30 000 кг имели 18 и 6 особей (8,6 и 29,5 % соответственно). Удои свыше 40 000 кг в I группе имели три (1,4 %) с десятью - одиннадцатью, во II - 6 особей (4,9 %) с семью - девятью лактациями. Наивысший пожизненный удой (45 297 кг за восемь лактаций) выявлен у дочери производителя № 3038 (инв. № 176).

Таблица 1 - Показатели продуктивного долголетия чистопородных и полукровных коров

Группа № отца п Продолжительность продуктивной жизни Длительность, дни Удой, кг Дожившие до лактации, %

лакта- ции продуктивные дни лакта- ции сервис- периода На один день продуктивной жизни пожиз- ненный шестой восьмой девятой и старше

I 6331 17 5,0 1392 278 75 12,3 17 358 41,2 5,9 0

2568 15 5,4 1556 288 75 13,6 21 082 46,7 0 0

6291 13 5,6 1629 291 81 12,1 20 008 46,1 15,4 7.7

6061 74 5,7 1617 284 77 12,0 19 374 52,7 6,8 0

5175 18 5,7 1660 291 74 14,1 23 334 50,0 16,7 5,5

6317 25 6,0 1711 285 71 13,0 22 364 52,0 16,0 8,0

1909 16 6,1 1753 287 71 12,7 22 689 62,5 12,5 6,3

5889 11 6,6 2090 317 90 12,7 26 447 12.1 36,4 18,2

4811 21 6,7 1966 293 86 12,5 24 360 61,9 33,3 19,0

II 655 11 5,6 1623 290 77 13,7 22 310 54,5 0 0

5242972 10 5,8 1633 282 79 13,9 22 624 70,0 0 0

466 11 5,8 1697 293 77 13,6 23 268 45,5 9,1 0

3561 11 5,8 1786 308 94 13,9 25 060 45,5 0 0

648 15 5,9 1748 296 75 13,9 24 350 60,0 0 0

366 14 6,2 1845 298 78 14,3 26 445 64,3 14,3 0

390 26 6,2 1898 306 92 14,5 27 586 76,9 7,7 0

3038 13 7,1 2165 305 93 15,1 32 856 84,6 46,2 0

629 11 7,1 2409 317 97 14,6 35 183 100,0 54,5 18,2

У высокопродуктивных коров с длительным сроком эксплуатации заметна тенденция к удлинению сервис-периода и, как следствие, межотельного периода. Средняя продолжительность последнего у дочерей быков №№ 390, 3038 и 629 составила 12,5 мес.

При анализе данных по красным степным коровам можно усмотреть тенденцию к повышению удоя за третью, наивысшую и в среднем за все лактации по мере увеличения срока жизни животных. Более значимо темпы роста удоев за все лактации с увеличением периода эксплуатации проявились у голштинизированных коров, что вполне закономерно с учетом потенциала пород.

Обобщая полученные данные, небезынтересно отметить, что дочери отдельных голштинских производителей по длительности продуктивной жизни превзошли не только помесных потомков других быков, но и коров районированной породы. Наибольший интерес представляет потомство единственного производителя линии Силинг Трайджун Рокита (№ 629). Все дочери этого быка выдержали не менее шести лактаций, отдельные - до девяти включительно и лидировали по пожизненному удою среди животных стада. Данный производитель препотентен по признакам продуктивного долголетия.

Приведенные сведения свидетельствуют о перспективности селекционных мероприятий для повышения срока эксплуатации животных и эффективного ведения молочного скотоводства. При отборе ремонтных телок целесообразно принимать во внимание продуктивное долголетие женских предков в двух-трех поколениях. С учетом проанализированных данных вполне обоснованы рекомендации для выявления и широкого использования быков-улучшателей по комплексу признаков длительной продуктивной жизни.

Библиографический список

1. Кавардакова, О.Ю. Результаты голштинизации черно-пестрого скота Пермского края [Текст]/ О.Ю. Кавардакова, В.М. Кузнецов //Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 7. - С. 37-38.

2. Косырева, М.С. Влияние возраста проявления максимальной продуктивности на долголетие коров черно-пестрой породы при разных способах содержания [Текст] / М.С. Косырева, Х.З. Валитов, С.В. Карамаев // Уч. Записки Казанской ГАВМ им. Н.Э. Баумана. -Казань: Казанская ГАВМ им. Н.Э. Баумана, 2008. - Т. 194. - С. 84-90.

3. Продуктивное долголетие коров при разных способах содержания в зависимости от продуктивности за наивысшую лактацию [Текст]/ Х.З. Валитов, М.С. Косырева, JI.H. Бакаев, С.В. Карамаев // Известия Самарской ГСХА. - 2008. - № 1. - С. 66-69.

E-mail: hoirulez@mail.ru