Современное состояние макросреды предприятий безалкогольной промышленности

ДИРЕКТОРСКИМ КЛУБ

УДК 664.863

Современное состояние макросреды предприятий безалкогольной промышленности

Г. И. Саркисов,

канд. с.-х. наук

ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности

Ключевые слова:

безалкогольная промышленность; индексы производства; макросреда; напитки; экономическая деятельность. Keywords:

soft drink industry; production indices; macro environment; beverages; economic activity

Реферат

В статье анализируется состояние макросреды безалкогольной промышленности и оценивается ее влияние на предприятия отрасли.

Abstracts

In article the condition of the macro-environment of the nonalcoholic industry is analyzed and its influence on the branch enterprises is estimated.

В настоящее время предприятиям необходимо разрабатывать и реа-лизовывать стратегии развития в условиях конкуренции и нестабильности, которые характеризуются взаимодействием внутренних и внешних факторов. При безусловной важности внутренней приспособление предприятия к внешней среде становится первостепенной и жизненно необходимой потребностью его развития. Поэтому особую актуальность приобретает мониторинг конкурентной среды рынка, позволяющий принимать управленческие решения, ориентированные на повышение эффективности развития компаний.

По данным Росстата, руководящие кадры российских компаний в целом оценивают экономическую ситуацию в организациях как удовлетворительную (77% опрошенных), 7% полагает ее даже благоприятной и только 14% считают неудовлетворительной, причем на предприятиях обрабатывающих производств структура показателей за последние два года существенно изменилась именно в сторону сокращения негативных оценок — в январе 2009 г. процент недовольных был почти вдвое больше и достигал 33% [1].

В табл. 1 показана оценка экономической ситуации в организациях (без малых предприятий) по видам экономической деятельности (по месяцам; % от числа обследованных организаций).

Несмотря на столь очевидную уверенность организаций в том, что они справляются с превратностями экономической ситуации и предприятия функционируют нормально, современное состояние внешней среды пред-

приятий РФ нельзя назвать благоприятным для ведения бизнеса.

Как и другие отрасли народного хозяйства, производство напитков испытывает на себе негативное влияние роста инфляции и снижения доходов населения, также на развитие отрасли влияет ситуация на рынках сырья и упаковки. Вследствие мирового экономического кризиса спрос на российском потребительском рынке начал смещаться в сторону дешевых товаров-заменителей, многие потребители стали делать покупки либо меньшими объемами, либо теми же объемами, но реже. Однако постепенно последствия кризиса преодолеваются. Как показывают данные табл. 2 (индексы производства по видам экономической деятельности, за 100 принят показатель 1991 г. ) [1], производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака в 2012 г. практически достигло уровня 1991 г. (98,2%), отставая в этом плане лишь от добычи топливно-энергетических полезных ископаемых, а также целлюлозно-бумажного производства, издательской и полиграфической деятельности, которые давно превысили дореформенные показатели объемов производства. Зато пищевая промышленность демонстрирует по сравнению с этими и другими секторами экономики лучшую динамику: 2012 г. к 2011 г. — 105,1 % против 104,1% в целом по обрабатывающим производствам и 101,1% у добычи полезных ископаемых.

Производство напитков имело в 2009-2011 гг. иную динамику. После вызванного аномальной жарой прироста в 2010 г., который составил по сравнению с 2009 г. по разным груп-

6 ПИВО и НАПИТКИ

4 • 2013

Таблица 1

Оценка 2009 г. 2010 г. 2011 г.

март июнь сентябрь декабрь март июнь сентябрь декабрь март июнь сентябрь декабрь

Добыча полезных ископаемых 1

Благоприятная 2 2 4 3 4 6 6 6 6 11 11 10

Удовлетворительная 63 71 70 71 74 72 76 76 75 71 73 73

Неудовлетворительная 33 25 25 25 20 19 15 16 17 15 14 15

Обрабатывающие производства

Благоприятная 3 3 3 3 3 5 6 6 5 7 7 7

Удовлетворительная 62 64 67 69 70 74 75 75 76 77 78 77

Неудовлетворительная 33 32 28 26 25 19 17 16 16 14 13 14

Производство и распределение электроэнергии, газа и воды

Благоприятная 3 4 5 6 5 2 3 2 3 3 1 1

Удовлетворительная 79 77 77 77 80 76 76 78 79 71 72 70

Неудовлетворительная 16 16 16 15 14 20 19 18 17 23 26 26

Таблица 2

Показатель 1992 г. 2000 г. 2005 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2012 г., % к 2011 г.

Добыча полезных ископаемых*: 88,2 74,3 99,1 105,2 105,6 105,0 108,8 110,8 112,0 101,1

топливно-энергетических полезных ископаемых 94,7 80,7 111,4 117,4 117,6 118,0 121,7 123,3 124,8 101,2

полезных ископаемых, кроме топливно-энергетических 71,0 60,1 62,2 67,4 68,2 63,1 67,7 71,0 71,6 100,9

Обрабатывающие производства*: 81,8 50,9 68,9 82,5 82,9 70,3 78,6 83,8 87,2 104,1

производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака 80,0 54,6 75,2 86,6 88,3 87,7 92,5 93,4 98,2 105,1

текстильное и швейное производство 71,9 23,4 24,8 27,6 26,1 21,9 24,5 25,1 24,6 98,0

производство кожи, изделий из кожи и производство обуви 78,0 15,3 21,5 26,9 26,8 26,7 31,7 34,5 31,0 89,9

обработка древесины и производство изделий из дерева 78,7 37,4 48,5 54,3 54,2 43,0 47,9 49,8 51,4 103,3

целлюлозно-бумажное производство; издательская и полиграфическая деятельность 88,0 81,1 108,7 125,6 126,0 107,9 114,3 116,4 118,8 102,1

* Без субъектов малого предпринимательства.

Таблица 3

Напитки 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. Темп роста, %

2010/2009 г. 2011/2010 г. 2012/2011 г. 2012/2009 г.

Минеральные воды, млн дал 397 465 475 523 117,13 102,15 110,11 131,74

Безалкогольные напитки, млн дал 514 572 531 575 111,28 92,83 108,29 111,87

Фруктовые и овощные соки, млн условных банок 2579 3044 2736 2608 118,03 89,88 95,32 101,12

Соки для детей, млн условных банок 2831 3444 2865 2828 121,65 83,19 98,71 99,89

пам напитков от 5,69 до 21,65% (соки для детей), в 2011 г. выпуск продукции по сравнению с 2010 г. сократился по разным группам от 2,45 до 16,81% (табл. 3) [1]. Производители соков были вынуждены скорректировать свою товарную политику в 2011-2012 гг., увеличив выпуск сокосодержащих напитков и сократив выпуск натуральных соков. Хотя динамика производства соков по сравнению с предыдущим годом в 2012 г. и оставалась отрицательной, однако показатели производства вернулись на уровень 2009 г. Производство других основных групп напитков в 2012 г. демонстрировало положительную динамику.

Оценивая темп роста оборота организаций в фактически действовавших ценах, нельзя не заметить, что в пищевой промышленности в 2011 г. он был одним из самых низких [1]. С одной стороны, это было вызвано необходимостью сдерживать рост цен, особенно на социально значимые товары, с другой — общим замедлением роста производства в секторе. Как следствие, уменьшилась доля пищевой промышленности в структуре обрабатывающих производств, снизился сальдированный финансовый результат. Высокую зависимость сектора от общей динамики экономики демонстрирует и факт улучшения показателей в 2012 г. Обо-

рот организаций в пищевой промышленности по сравнению с 2011 г. вырос на 111,7% (обрабатывающие производства — 109,7%, экономика в целом — 111,1 %)[1].

Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака рентабельно, однако показатели по пищевой промышленности в среднем ниже, чем в целом по экономике. Это не мешает пищевым предприятиям иметь наименьшие среди обрабатывающих производств показатели по просроченной дебиторской и кредиторской задолженности [1].

В целом внешнюю среду предприятий безалкогольной промышлен-

4 • 2013 ПИВО и НАПИТКИ 7

ности можно назвать благоприятной, несмотря на существующие риски. Восстановление российской экономики продолжается. В результате послекризисного восстановительного экономического роста большинство ключевых показателей достигли или уже превышают свои максимальные уровни 2008 г. В 2011 г. ВВП преодолел три четверти от кризисного падения, а ряд других ключевых эконо-

мических показателей, среди которых объем промышленного производства, потребительские расходы, товарный экспорт и импорт, превысили максимальные докризисные значения середины 2008 г. [1]. Улучшается ситуация на рынке труда: реальная заработная плата в 2010 г. превысила докризисный уровень, в большинстве секторов народного хозяйства растет занятость. Потребительский спрос, в том числе

на безалкогольные напитки, может расти при возобновлении роста реальных доходов населения на фоне снижения инфляции и роста заработной платы работников бюджетной сферы, а также увеличения общего количества занятых. Прогнозируется и дальнейшее увеличение объемов потребительского кредитования.

Ситуация в банковском кредитовании в целом продолжает улучшаться.

Таблица 4

Показатель 1992 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г.

Инвестиции в основной капитал (в фактически действовавших ценах), млрд руб. (до 2000 г. — трлн руб.) 2,7 267,0 1165,2 3611,1 6716,2 8781,6 7976,0 9152,1 11 035,7 12 568,8

Индексы физического объема инвестиций в основной капитал (в постоянных ценах):

в процентах к предыдущему году 60,3 89,9 117,4 110,9 122,7 109,9 84,3 106,0 108,3 106,6

в процентах к 1995 г. 166,4 100 84,6 135,8 194,4 213,7 180,1 190,9 206,8 244,8

Таблица 5

Показатель 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г.

Инвестиции в основной капитал, всего 100 100 100 100 100 100 100 100

В том числе по видам экономической деятельности:

сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство 3,7 3,0 3,9 5,0 4,6 4,1 3,3 3,5

рыболовство, рыбоводство 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

добыча полезных ископаемых 14,2 18,1 13,9 13,8 13,4 13,9 13,8 14,6

обрабатывающие производства, из них: 14,8 16,3 16,4 14,7 14,9 14,2 13,2 13,1

производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака 2,9 3,8 3,1 2,5 2,2 2,0 1,9 1,7

текстильное и швейное производство 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

производство кожи, изделий из кожи и производство обуви 0,03 0,02 0,03 0,04 0,03 0,02 0,05 0,1

обработка древесины и производство изделий из дерева 0,5 0,6 0,6 0,4 0,5 0,4 0,3 0,4

целлюлозно-бумажное производство; издательская и полиграфическая деятельность 0,6 0,8 0,7 0,6 0,6 0,4 0,5 0,5

производство кокса и нефтепродуктов 1,5 1,9 1,4 1,3 1,4 2,1 2,2 2,5

химическое производство 1,4 1,4 1,6 1,6 1,5 1,3 1,2 1,5

производство резиновых и пластмассовых изделий 0,3 0,3 0,5 0,5 0,4 0,3 0,3 0,3

производство прочих неметаллических минеральных продуктов 1,0 0,8 1,3 1,4 1,7 1,4 1,3 1,1

металлургическое производство и производство готовых металлических изделий 2,6 3,1 3,8 3,1 3,3 3,0 2,3 2,1

производство машин и оборудования 0,7 0,8 0,9 0,9 0,9 0,7 0,7 0,7

производство электрооборудования, электронного и оптического оборудования 0,7 0,6 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,3

производство транспортных средств и оборудования 1,6 1,4 0,9 1,0 1,1 1,2 1,1 1,1

производство и распределение электроэнергии, газа и воды 7,6 6,0 6,8 6,9 7,0 8,6 9,0 9,0

строительство 4,5 6,4 3,6 4,0 4,6 3,6 3,7 3,1

оптовая и розничная торговля; ремонт автотранспортных средств, мотоциклов, бытовых изделий и предметов личного пользования 2,0 2,7 3,6 4,3 3,7 3,3 3,7 3,2

гостиницы и рестораны 0,8 0,8 0,4 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5

транспорт и связь 12,6 21,2 24,5 22,2 23,0 26,5 25,5 27,9

финансовая деятельность 2,5 0,8 1,4 1,3 1,1 1,3 1,3 1,6

операции с недвижимым имуществом, аренда и предоставление услуг 25,3 15,2 16,8 18,3 18,4 15,3 17,9 15,4

из них научные исследования и разработки 0,4 0,5 0,5 0,4 0,5 0,7 0,7 0,8

государственное управление и обеспечение военной безопасности; социальное страхование 3,2 1,5 1,6 1,7 1,6 1,7 1,4 1,3

образование 1,8 1,3 1,9 2,2 1,9 1,8 1,8 1,8

здравоохранение и предоставление социальных услуг 2,5 2,6 2,6 2,5 2,4 2,3 2,1 2,0

предоставление прочих коммунальных, социальных и персональных услуг 4,3 3,9 2,5 2,5 2,8 2,8 2,7 2,9

8 ПИВО и НАПИТКИ 4 • 2013

Кредитная активность со стороны банковской системы растет, ожидается ускорение роста инвестиционной активности на 5% [1].

Инвестиции в основной капитал, снизившиеся в 2009 г., в 2010 г. вновь выросли и в 2011-2012 гг. продолжили тренд в фактических ценах (табл. 4) [1]. Как видно по индексам физического объема инвестиций, рассчитанным в процентах к 1995 г., в 2011 г. показатели практически вышли на уровень 2008 г. (206,8% против 213,7%), а в 2012 г. превысили докризисные показатели, составив 244,8%.

Структура инвестиций в основной капитал по видам экономической деятельности по-прежнему далека не только от ориентированной на инновационное развитие (на производство транспортных средств и оборудования приходится всего 1,6% от общего объема инвестиций), но и остается направленной на извлечение «горячих» денег — инвестиции в операции с недвижимым имуществом, аренду и предоставление услуг практически превышают как инвестиции на добычу полезных ископаемых, так и на обрабатывающие производства. Правда, их доля сократилась на 10% по сравнению с 1995 г., когда она практически была равна долям добывающих и обрабатывающих отраслей, вместе взятых (табл. 5) [1]. Также нельзя не отметить тот факт, что доля в структуре инвестиций, направленных на производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака, за период с 2000 г. сократилась более чем в 2 раза. Иностранные инвестиции направлены в основном на финансовую деятельность, а их незначительная доля, приходящаяся на пищевую промышленность, также сократилась (табл. 6) [1]. Эти тенденции оказывают негативное влияние на развитие пищевой промышленности.

Внешняя среда предприятий безалкогольной промышленности, как и вся экономика России, находится в достаточно сильной зависимости от процессов, происходящих в мировой экономике. В 2011 г. экономика развитых стран превысила докризисный уровень, прибавив в 2010 г. 3% и в 2011 г. 1,5%. Развивающиеся страны после замедления роста в 2009 г. до 2,7% в 2010 г. вернулись на траекторию роста в 7%. Несмотря на благоприятные количественные показатели, экономика развитых стран в полной мере не вышла из кризиса, сохраняются высокие риски возобновления стагнации и не преодо-

лен кризис суверенных долгов в ряде стран еврозоны [2].

Поддержанная правительственным пакетом антикризисных мер, экономика США компенсировала кризисные потери и уже превышает докризисный уровень. Наиболее быстрый рост показывают инвестиции в высокотехнологичные отрасли: оборудование и программное обеспечение. Это создает технологические условия для ускоренного роста производительности труда и повышения конкурентоспособности продукции, что создает потенциал роста за счет расширения экспорта.

По данным Министерства экономического развития РФ, с начала выхода из кризиса производительность труда в США возросла на 25%, в то время как реальная часовая заработная плата уменьшилась и составила в I квартале 2011 г. 96,8% от уровня II квартала кризисного 2009 г. Инвестиции в машины и оборудование, включая программное обеспечение, за это время выросли на 24%. Вместе с тем это препятствует возможностям возобновления роста за счет расширения спроса домашних хозяйств. В отличие от США в Европе увеличение производительности сопровождалось ростом оплаты труда и ростом конечного потребления домашних хозяйств. Реализация масштабных программ стимулирования экономики позволила ведущим странам Европы уверенно восстановиться после кризиса. ВВП Германии прибавил в 2010 г. 3,5%, Франции — 1,4% [2].

Промышленное производство США и Германии уже превысило докризисный уровень. После некоторого торможения в начале 2011 г. американская промышленность во второй половине года возобновила уверенный рост с годовым темпом 4%. Уровень загрузки производственных мощностей в США последовательно восстанавливается с кризисных 68% до 77%. К концу 2011 г. уровень загрузки производственных мощностей достиг 30-летнего тренда. Вместе с тем начиная со II квартала 2011 г. резко повысились риски возврата крупнейших экономик мира к рецессии. После завершения программ стимулирования проведение программ сокращения дефицита госбюджета увеличило системные риски и вызвало замедление восстановления экономики [2].

Рост ВВП ведущих экономик серьезно сократился, его темпы поддерживаются инерцией динамики инвестиций и экспорта при практической стагна-

ции потребления домашних хозяйств и государства. Слабо восстанавливается занятость, оставаясь существенно ниже докризисного уровня. Практически не восстанавливаются потерянные в кризис рабочие места. Программы правительств развитых стран по сокращению безработицы остаются неэффективными: к середине 2011 г. безработица остается на уровне, близком к максимальным значениям кризиса, в США — выше 9%, Испании — выше 20%, во Франции — 9,6%, в Великобритании — почти 8% [2].

Согласно оценкам Министерства экономического развития РФ замедление роста экономики США и понижение американского кредитного рейтинга, сопровождающееся эскалацией кризиса суверенных долгов европейских стран, вынужденных значительно ограничивать расходы и урезать стимулы поддержки экономики, приводит к тому, что признаки финансовой нестабильности демонстрирует все большее число стран Европы. Европейский центральный банк вынужден активно скупать облигации Испании и Италии в дополнение к программам помощи Греции, Ирландии и Португалии, осуществляемым Евросоюзом совместно с МВФ.

Вместе с тем вследствие роста экономик развивающихся стран объем мировой торговли в 2010 г. увеличился на 14,5%. По оценкам IMF и WTO, в среднесрочной перспективе ежегодный прирост объема мировой торговли будет составлять от 7 до 13%. Эксперты ожидают, что уверенный рост развивающихся стран и благоприятная динамика роста мировой торговли будут поддерживать восстановление промышленности развитых стран [2]. В этой связи риски предприятий безалкогольной отрасли РФ, связанные с недопоставками оборудования и сырья, существенно сократятся.

Что касается обеспечения отрасли трудовыми ресурсами, то государственные программы по стимулированию рождаемости и государственная поддержка семей с детьми, реализация национального проекта «Здоровье», федеральных целевых программ, модернизация системы здравоохранения, по мнению экспертов, позволят уменьшить темпы естественной убыли населения, но пока не перенаправят тренд. В течение 2011-2014 гг. будет наблюдаться устойчивая тенденция сокращения численности населения в трудоспособном возрасте, что приведет к уменьшению

4 • 2013

ПИВО и НАПИТКИ 9

Таблица 6

Показатель 2003 г. 2005 г. 2010 г. 2011 г.

млн долл. США % млн долл. США % млн долл. США % млн долл. США %

Иностранные инвестиции, всего 29 699 100 53 6 51 100 114 746 100 190 643 100

В том числе по видам экономической деятельности:

сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство 154 0,5 156 0,2 466 0,4 638 0,3

рыболовство, рыбоводство 38 0,1 22 0,0 16 0,0 25 0,0

добыча полезных ископаемых 5737 19,3 6003 11,2 13 858 12,1 18 634 9,8

обрабатывающие производства, из них: 6522 22,0 17 987 33,5 33 157 28,9 41 086 21,6

производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака 1012 3,4 1210 2,2 2803 2,4 3099 1,6

текстильное и швейное производство 21 0,1 20 0,0 55 0,0 53 0,0

производство кожи, изделий из кожи и производство обуви 6 0,0 13 0,0 5 0,0 20 0,0

обработка древесины и производство изделий из дерева 320 1,1 512 1,0 353 0,3 854 0,4

целлюлозно-бумажное производство; издательская и полиграфическая деятельность 234 0,8 269 0,5 875 0,8 853 0,4

производство кокса и нефтепродуктов 175 0,6 8113 15,1 13 248 11,6 15 820 8,3

химическое производство 369 1,2 1440 2,7 2220 1,9 4367 2,3

производство резиновых и пластмассовых изделий 316 1,1 264 0,5 530 0,5 749 0,4

производство прочих неметаллических минеральных продуктов 215 0,7 640 1,1 639 0,6 1032 0,5

металлургическое производство и производство готовых металлических изделий 3071 10,3 3420 6,4 7627 6,7 9235 4,8

в том числе металлургическое производство 2802 9,4 3087 5,8 7433 6,5 8979 4,7

производство машин и оборудования 83 0,3 637 1,2 1758 1,5 1135 0,6

производство электрооборудования, электронного и оптического оборудования 131 0,4 162 0,3 807 0,7 887 0,5

производство транспортных средств и оборудования 192 0,7 948 1,8 2109 1,8 2800 1,5

производство и распределение электроэнергии, газа и воды 35 0,1 328 0,6 543 0,5 1425 0,7

строительство 101 0,3 228 0,4 1136 1,0 1958 1,0

оптовая и розничная торговля; ремонт автотранспортных средств, мотоциклов, бытовых изделий и предметов личного пользования 10 527 35,5 20 461 38,2 13 334 11,6 24 456 12,8

гостиницы и рестораны 23 0,1 52 0,1 229 0,2 99 0,1

транспорт и связь 1114 3,8 3840 7,2 6576 5,7 5943 3,1

из них связь 688 2,3 3287 6,1 4698 4,1 4736 2,5

финансовая деятельность 781 2,6 1813 3,4 37 913 33,1 86 885 45,6

операции с недвижимым имуществом, аренда и предоставление услуг, 4583 15,4 2602 4,9 7341 6,4 9237 4,9

из них управление эксплуатацией жилого фонда — — 0,0 0,0 4 0,0 0,1 0,0

научные исследования и разработки 47 0,2 16 0,0 41 0,0 224 0,1

государственное управление и обеспечение военной безопасности; социальное страхование 4 0,0 0,0 0,0 25 0,0 25 0,0

образование 0,1 0,0 0,1 0,0 1 0,0 2 0,0

здравоохранение и предоставление социальных услуг 7 0,0 15 0,0 13 0,0 42 0,0

предоставление прочих коммунальных, социальных и персональных услуг 73 0,3 144 0,3 138 0,1 188 0,1

численности экономически активного населения [2].

Однако на производство безалкогольных напитков благоприятное воз-

действие окажут «побочные эффекты» от мероприятий макроэкономического регулирования этой проблемы, направленные на формирование здорового

образа жизни у граждан Российской Федерации, включая сокращение потребления алкоголя. Также весьма благотворным станет влияние про-

10 ПИВО и НАПИТКИ

4 • 2013

гнозируемого увеличения в период до 2014 г. реальных доходов населения, которые, по оценкам экспертов, будут ежегодно увеличиваться на 5-5,5%. Дальнейшая нормализация экономической ситуации будет приводить к снижению кредитных рисков и росту доступности кредитов.

Среди неблагоприятных факторов развития необходимо отметить прогнозируемое в 2013-2014 гг. усиление давления инфляции издержек в связи с прогнозируемым опережающим ростом цен на энергоносители (газ, электроэнергию). Это во многом будет вызвано необходимостью обеспечения финансирования инвестиционных программ, проводимых субъектами естественных монополий на фоне роста убыточности в теплоэнергетике в 2012 г. из-за ограничений роста тарифов в меру инфляции с июля (в среднем по году — 3%) и непокрытия роста издержек (на 3-4 п. п.) [2].

Так как в пищевой промышленности, как и во всех обрабатывающих производствах, высока доля затрат на сырье в структуре затрат, темпы роста цен во многом будут зависеть от цен на сельскохозяйственные товары и продовольствие на мировых и внутренних рынках, а также тарифов на железнодорожные перевозки, чей среднегодовой рост в 2013 и 2014 гг. прогнозируется на уровне 5,5 и 5% [2].

Наряду с вышеперечисленными факторами серьезное влияние на развитие предприятий безалкогольной отрасли окажет реализация с 2013 г. новой государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков, включающей мероприятия по поддержке пищевой промышленности, инфраструктуры и логистического обеспечения агропродовольственного рынка; применение инновационных технологий и модернизация оборудования перерабатывающей промышленности; оперативное реагирование на конъюнктурные изменения агро-продовольственного рынка государственными органами власти; развитие отношений в рамках единого экономического пространства и реализация мер по увеличению экспортного потенциала предприятий пищевой промышленности.

В сфере производства соков дополнительное благотворное воздействие от реализации этой программы будет заключаться в возможности постепенного перехода на отечественное сырье, так как в овощеводстве и расте-

ниеводстве зависимость от природно-климатических условий перманентно приводит к высокой изменчивости темпов роста. Засуха 2010 г. заставила государство пересмотреть приоритеты макроэкономической поддержки и предусмотреть средства федерального бюджета на восстановление мелиоративной системы страны с 2013 г. Комплекс мелиоративных мероприятий в будущем позволит частично нивелировать влияние природно-климатических рисков сельского хозяйства.

Учет всех возникающих во внешней среде рисков и возможностей позволит предприятиям безалкогольной промыш-

ленности разрабатывать эффективные стратегии развития и стимулировать тем самым развитие всех смежных отраслей народного хозяйства, а также решать задачу замещения в потреблении населением России спиртных и слабоалкогольных напитков безалкогольными, тем более что наметившаяся в последнее время в социальной среде общества тенденция к выбору здорового образа жизни будет для этого весьма благоприятным фактором.

ЛИТЕРАТУРА

1. www.fsgs.ru

2. www.economy.gov.ru

www.krones.com

\Уе с1о тоге.

)( МгОМЕБ