Способ изготовления изделий из теста

1. Способ изготовления изделий из теста, раскатывают отдельно два куска теста в два пласта однородной массы, один пласт накладывают на другой и снова раскатывают, соединяя в один готовый пласт, дают готовому пласту отлежаться, после чего вырезают заготовки необходимой формы, надавливают на каждую заготовку штампом, размер которого равен размеру заготовки и соответствует ей по форме, выпекают в печи до образования полости внутри заготовки, в которую вводят металлический элемент, а затем изделие допекают до готовности.
2. Способ изготовления изделий из теста по п. 1, отличающийся тем, что перед введением металлического элемента в полость помещают начинку.
3. Способ изготовления изделий из теста по п. 2, отличающийся тем, что металлический элемент выполняют в виде стержня.
4. Способ изготовления изделий из теста по п. 2, отличающийся тем, что металлический элемент выполняют в виде гибкой проволоки.
5. Способ изготовления изделий из теста по п. 1, отличающийся тем, что выпекают при температуре не менее 220°С.