СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ПЕРЕПЕЛОВ
METHOD TO INCREASE QUAIL PRODUCTIVITY

Изобретение относится к области сельского хозяйства и касается применения активной угольной кормовой добавки для повышения продуктивности перепелов, выращиваемых на мясо.
Птицеводство, особенно в последнее время, благодаря интенсивности роста птицы, высокому качеству получаемой мясной продукции и быстрой окупаемости - рентабельная отрасль, поэтому применение новых кормов и кормовых добавок, а также поиск способов снижения затрат на производство мясной продукции является актуальной задачей [Басыров А., Гадиев Р. Глауконит в рационах мясных гусят // Птицеводство. - 2012. -№1. - С. 35-36 (1)].
Полноценное кормление птицы - важнейшая составная часть промышленных технологий птицеводства. Организация рационального кормления должна основываться на учете анатомо-физиологических особенностей птицы, определяющих специфику пищеварения и обмена веществ у разных видов и возрастных групп [Кононенко С., Осепчук Д., Пышманцева Н., Болоболов А., Савосько В. Особенности разведения гусей // Комбикорма. - 2011. - №3. - С. 77-78 (2)].
Получение добавок из сырья растительного происхождения направлено на повышение эффективности производства лесозаготовок. Ведь огромные отходы биомассы леса загрязняют окружающую среду, а их переработка позволит решить получать новый вид биологически активных и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных и птицы [Афанасьева, А.С. Использование сапропеля в качестве биологической добавки в животноводстве / Афанасьева А.С., Военбендер Л.А., Тюрина Л.Е. // Материалы VIII Международной научно-практической конференции молодых ученых. - Красноярск. - 2015. - С. 89-91 (3)].
В животноводстве для профилактики и лечения желудочно-кишечных расстройств, а также нейтрализации ксенобиотиков и микотоксинов применяются различные виды сорбентов (глины, цеолиты, верминиты, бентониты и различные полимерные вещества) [Кузнецов С.Г. Использование природных цеолитов в животноводстве. Обзорная информация НИИТЭТ. М.: Агропром, 1994. С. 31-32 (4)].
Особый интерес представляет использование активированного угля для профилактики и лечения отравлений сельскохозяйственных животных микотоксинами и другими вредными веществами. Исследованиями установлено, что скармливание коровам активированного угля в дозе 2,5 г/кг сухого вещества повышает удой на 4,0%, позволяет получать дополнительно 6,9 кг молочного жира и 7,6 кг молочного белка лактацию. Введение в рационы коров активированного угля (2,5 г/кг сухого вещества рациона) способствовало снижению уровня содержания в молоке: Cu - на 52,5%; Pb на 64,4% и Cl на 69,2% и в сыре - Cu - на 58,2%; Pb - на 83,0% и Cl - на 85,1%) [Цуциева А.У., Тезиев Т.К., Кебеков М.Е. Скармливание активированного угля коровам, как сорбент для снижения ТМ в молоке / Материалы докл. Междунар. научно-практ. конф. «Экологически безопасные технологии в с/х производстве 21 века». Владикавказ, 2000. С 518(5)].
Известно о применении фитодобавок из лекарственных трав и растений в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. На основании результатов исследований установлено, что для увеличения эффективности производства рекомендуется ежедневно включать в основной рацион кур-несушек любого возрастного периода комплексные кормовые добавки, состоящие из: 1,5-3,5% травяной муки лекарственных дикорастущих растений, 0,5% муки из шишек стланика кедрового и 0,5% муки из бурых морских водорослей (ламинарии) [Игнатович, Л.С. Добавки из местного растительного сырья в рационы кур-несушек / Л.С. Игнатович // Птица и птицепродукты. - 2015. - №5. - С. 12-15 (6)].
Использование современных технологий для получения и стандартизации получаемых компонентов, их экспериментальная и производственная апробация позволяют широко применять растительные экстракты в кормлении животных в качестве биологически активных добавок последнего поколения на основе сырья естественного происхождения. В условиях интенсивных технологий животноводства фитобиотики нивелируют такие явления, как снижение иммунного и антиоксидантного статуса животных, обеспечивают повышение всех видов продуктивности за счет улучшения потребления, переваримости, усвояемости кормов, нормализации кишечной микрофлоры и гомеостаза в целом [Багно, О.А. Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственных животных / О.А. Багно, О.Н. Прохоров, С.А. Шевченко, А.И. Шевченко, Т.В. Дядичкина // Сельскохозяйственная биология. - 2018. - Т. 53. - №4. - С. 687-697 (7)].
Известен способ выращивания цыплят-бройлеров при совместном применении сорбента «ТоксиНон» и пробиотика «Споротермин». Среднесуточный прирост живой массы бройлеров 3-й опытной группы был выше, чем в контроле, в 1-й (выпаивание пробиотика «Моноспорин») и 2-й (скармливании адсорбента «ТоксиНон») опытных группах на 6,8; 2,5; 2,1 г (на 15,2; 5,2 и 4,3%) [Патент РФ 2632935 «Способ повышения качества продукции при выращивании цыплят-бройлеров» (8)].
Введение в рационы растущих овец романовской породы и их гибридов с архарами активной угольной кормовой добавки в дозе 1 г на 10 кг живой массы способствует повышению потребления основных кормов рациона на 2,0% и 8,4% по сухому веществу, во взаимосвязях с улучшением процессов пищеварения в преджелудках и нижележащих отделах желудочно-кишечного тракта. Применение активной угольной кормовой добавки способствовало оптимизации пищеварения, повышению переваримости и использованию питательных веществ кормов жвачных животных, что привело к повышению продуктивности (среднесуточный привес овец увеличился на 11,5-16,0%) [Патент РФ 2640884 «Способ применения активной угольной кормовой добавки» (9)].
Задачей предлагаемого изобретения является разработка способа применения активной угольной кормовой добавки для повышения продуктивности перепелов, выращиваемых на мясо.
Способ повышения продуктивности перепелов, выращенных на мясо, характеризуется тем, что перепелам в течение 28 дней, начиная с суточного возраста, в основной рацион вводят активную угольную кормовую добавку в количестве 0,1% по массе корма.
Технический результат предлагаемого изобретения заключается в увеличении интенсивности роста перепелов, снижении затрат корма на 1 кг прироста живой массы, повышении рентабельности производства.
Активная угольная кормовая добавка (АУКД) [Патент РФ 2522958 (10)] выпускается ООО Научно-технический Центр «Химинвест» (Нижний Новгород) и предназначена для защиты животных от влияния токсикантов кормов и окружающей среды, и получения экологически безопасной продукции. АУКД содержит в качестве сорбционного материала мелкофракционированный активированный уголь с размером частиц от 0,1 до 2 мм, полученный из мягколиственных пород древесины, и водный раствор биоактивного хвойного экстракта при следующем соотношении компонентов, мас.%: водный раствор биоактивного хвойного экстракта - 10-30, мелкофракционированный активированный уголь - 70-90. Относится к 4 классу - вещества малоопасные. Применение АУКД не вызывает ухудшения состояния животных, напротив, положительно влияет на их продуктивность. Применяется в качестве сорбента токсинов в кормах для крупного рогатого скота, свиней, птицы, рыб. В АУКД благодаря специальному запатентованному методу изготовления сорбента обеспечивается наличие большого количества пор, в которых оседают удаляемые вещества [Патент РФ 2531933 (11)].
Заявленное техническое решение соответствует критерию промышленная применимость, так как может быть использовано при кормлении перепелов, выращиваемых на мясо.
В 2020 году в условиях вивария ФГБНУ КНЦЗВ согласно общепринятой методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы (ВНИТИП, 2000) проведен опыт на перепелах техасской породы,
Методом пар-аналогов были сформированы 4 группы по 40 голов. Вся птица содержалась в одинаковых условиях (клеточное оборудование со свободным доступом к корму и воде). Продолжительность опыта составила 42 дня, комбикорм состоял из дерти пшеничной, кукурузной, жмыхов подсолнечного и соевого, рыбной муки. Комбикорм для перепелят был богат протеином - 21,97%. Питательность комбикорма соответствовала общепринятым детализированным нормам кормления и удовлетворяла все потребности птицы данного вида.
Согласно схеме опыта, первая (контрольная) группа получала полнорационные комбикорма без добавок. Птице второй группы скармливали основной рацион с активной угольной кормовой добавкой (АУКД) в количестве 0,05%, от массы корма. Третья и четвертая группы получали комбикорм по схеме второй группы, с кормовой добавкой в количестве 0,08 и 0,10%, по массе корма, по группам, соответственно.
Согласно полученным данным, установлено, что применение изучаемой АУКД в рационах для третьей группы способствовало достоверному увеличению живой массы перепелов на 3,0 и 5,1%, на 28 и 42 день, соответственно. В четвертой группе средняя живая масса птицы была выше контроля - на 3,1% в 28 дней и на 6,9% в 42 дня.
При этом живая масса самок в конце опыта в 3 и 4 группах с высокой долей достоверности (Р≥0,99 и Р≥0,999), была выше контрольных аналогов на 7,7 и 9,4%, соответственно. Исходя из данных о динамике живой массы птицы, были рассчитаны среднесуточные приросты живой массы (табл. 2).
Первые две недели эксперимента среднесуточный прирост живой массы перепелов всех групп были, практически, все одинаковые. В период 15-28 дней данный показатель в третьей и четвертой опытных группах, которые получали АУКД в количестве 0,08 и 0,10%, по массе корма соответственно, был выше контрольного значения на 3,3%. В период выращивания с 29 по 42 день выращивания птицы, во второй, третьей и четвертой группах среднесуточный прирост живой массы был выше контроля на 6,5, 9,7 и 16,1%, соответственно.
В целом за опыт валовой прирост живой массы птицы опытных групп был выше, чем в контрольной на 2,3, 5,3 и 7,1%, по группам соответственно.
За время опыта, сохранность в первой и второй группах была одинаковой и составила 97,5%. По мере увеличения содержания АУКД в рационах, сохранность поголовья повышалась. Так, в 3 группе сохранность поголовья была выше, чем в первых двух и составила 98,8%, а в 4 группе 100,0%.
Согласно данным ежедневного строгого учета потребления кормов, было рассчитано среднесуточное потребление кормов птицей (табл. 3).
Потребление корма перепелами во всех группах было в пределах допустимых норм, для данного вида птицы и ее возраста. В таблице 5 приведены затраты корма на 1 кг прироста живой массы.
В период 1-14 дней затраты корма в первой, второй и третьей группах были практически одинаковыми. Тогда как в четвертой группе затраты корма были ниже контроля на 1,3%.
Во второй период выращивания мясных перепелов, по мере увеличения содержания АУКД в рационах, установлено снижение затрат корма во 2 и 3 опытных группах на 2,4 и 4,1%, соответственно, а в 4 группе на 2,9%, относительно контроля.
С 29 по 42 день научного эксперимента затраты корма на 1 кг прироста живой массы во 2, 3 и 4 группах были ниже контрольных на 5,7, 9,0 и 14,2%, соответственно.
За весь опыт затраты корма на 1 кг прироста живой массы в первой группе составили 3,07 кг. Тогда как, в группах получавших АУКД, в количестве 0,05, 0,08 и 0,10% от массы корма, данный показатель был ниже на 2,6, 4,9 и 6,5%, соответственно.
В конце опыта проведен контрольный убой птицы, по 3 головы из каждой группы, с целью проведения анатомической разделки тушек и изучения развития внутренних органов (табл. 5, 6).
Во 2, 3 и 4 группах прослеживалась тенденция к увеличению массы потрошеной тушки на 2,7, 2,2 и 4,4%, соответственно, в сравнении с контролем.
По результатам биометрической обработки установлено достоверное (Р≥0,95) повышение массы бедренных мышц во второй группе на 13,0%, в сравнении с контролем. А в третьей и четвертой с высокой долей достоверности (Р≥0,99) на 12,4 и 17,1%, соответственно, относительно контроля.
Использование АУКД в рационах для 3 и 4 групп способствовало достоверному (Р≥0,999 и Р≥0,95) увеличению массы мышц голени на 17,2 и 14,6%, соответственно, относительно контрольного показателя. Данный показатель, по отношению к потрошеной тушке, в 3 группе достоверно (Р≥0,99) был выше контроля и составил 7,31%.
Данные о массе внутренних органов свидетельствуют о том, что практически по всем показателям в опытных группах наблюдалась тенденция к увеличению. Однако, в 4 группе достоверно снизились длина кишечника (Р≥0,999) и длина слепых отростков (Р≥0,99) на 15,0 и 17,2%, соответственно, в сравнении с контрольной группой.
В целом, развитие и масса внутренних органов перепелов соответствовали виду, возрасту и физиологическому состоянию птицы.
В таблице 7 представлены расчеты экономической эффективности выращивания перепелов на мясо в опыте.
При расчетах экономической эффективности выращивания перепелов, установлено, что во второй, третьей и четвертой группах повысилась стоимость валовой продукции на 2,3, 5,3 и 7,1%, соответственно, в сравнении с контролем.
Потребление кормов за опыт во всех группах было практически одинаковым. Показатель себестоимости 1 кг прироста живой массы в опытных группах, относительно контрольной группы, снизился на 2,5% - во второй, на 4,8% - в третьей и на 6,4% - в четвертой. Так как, стоимость валовой продукции во 2, 3 и 4 опытных группах выше, чем в контроле, показатель полученной прибыли на 1 голову был больше на 4,1, 9,0 и 12,1%, по группам соответственно.
Уровень рентабельности, при включении АУКД в количестве 0,05, 0,08 и 0,1% по массе корма, повысился на 6,1, 12,0 и 16,4%, соответственно, относительно контрольного показателя.
Таким образом по результатам научного эксперимента установлено, что включение в рационы перепелов АУКД в количестве 0,1% по массе корма способствовало увеличению на 9,4% их средней массы, позволило снизить на 6,5% затраты на корм, способствовало повышению на 17,1% массы бедренных мышц в тушке, уровень рентабельности выращивания перепелов на мясо, повысился на 16,4%. АУКД способствует 100,0% сохранности поголовья, не оказывает отрицательного влияния на развитие внутренних органов птицы.
Источники информации:
1. Басыров А., Гадиев Р. Глауконит в рационах мясных гусят // Птицеводство. - 2012. - №1. - С. 35-36.
2. Кононенко С., Осепчук Д., Пышманцева Н., Болоболов А., Савосько В. Особенности разведения гусей // Комбикорма. - 2011. - №3. - С. 77-78.
3. Афанасьева А.С. Использование сапропеля в качестве биологической добавки в животноводстве / Афанасьева А.С., Военбендер Л.А., Тюрина Л.Е. // Материалы VIII Международной научно-практической конференции молодых ученых. - Красноярск. - 2015. - С. 89-91.
4. Кузнецов С.Г. Использование природных цеолитов в животноводстве. Обзорная информация НИИТЭТ. М.: Агропром, 1994. С. 31-32.
5. Цуциева А.У., Тезиев Т.К., Кебеков М.Е. Скармливание активированного угля коровам, как сорбент для снижения ТМ в молоке / Материалы докл. Междунар. научно-практ. конф. «Экологически безопасные технологии в с/х производстве 21 века». Владикавказ, 2000. С 518.
6. Игнатович, Л.С. Добавки из местного растительного сырья в рационы кур-несушек / Л.С. Игнатович // Птица и птицепродукты. - 2015. - №5. - С. 12-15.
7. Багно, О.А. Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственных животных / О.А. Багно, О.Н. Прохоров, С.А. Шевченко, А.И. Шевченко, Т.В. Дядичкина // Сельскохозяйственная биология. - 2018. - Т. 53. - №4. - С. 687-697.
8. Патент РФ 2632935 «Способ повышения качества продукции при выращивании цыплят-бройлеров».
9. Патент РФ 2640884 «Способ применения активной угольной кормовой добавки».
10. Патент РФ 2522958 «Активная угольная кормовая добавка».
11. Патент РФ 2531933 «Способ получения древесноугольного сорбента».