КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЯЙЦЕНОСКОСТИ КУР-НЕСУШЕК И СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ КУР-НЕСУШЕК
FODDER ADDITIVE FOR IMPROVEMENT OF EGG LAYING QUALITIES OF LAYING HENS AND METHOD OF LAYING HENS FEEDING

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству и кормовым добавкам для повышения яйценоскости кур-несушек при улучшении качества получаемых яиц.
Известен способ приготовления корма для сельскохозяйственной птицы, в котором в качестве минеральной добавки используют диатомит с размерами частиц до 2 мм в количестве 4-5 мас.% (см. АС №1635955, A23K 1/175. Опубл. 23.03.91. Бюл. №11). При повышении сохранности кур такая добавка не оказывает существенного влияния на яйценоскость кур.
Известно также применение отхода сахарного производства - дефеката в качестве кальцийсодержащей кормовой добавки для птиц (см. АС №1209141, A23K 1/16. Опубл. 07.02.86. Бюл. №5). При снижении боя яиц от применения такой добавки в количестве 4-6% яйценоскость возрастает незначительно, в пределах 4%.
Известна также минеральная кормовая добавка для кур-несушек, содержащая диамонийфосфат 10-30 мас.% и фосфогипс 70-90 мас.%, вводимая в комбикорм в дозе 0,4 г на голову в течение 62 дней (см. АС №1423094, A23K 1/175. Опубл. 15.09.88. Бюл. №34). При повышении толщины скорлупы яиц и яйценоскости кур такая добавка имеет ограниченное применение вследствие некоторой сложности при ее приготовлении и введении в рацион.
Задачей изобретения является разработка натуральной минеральной экологически чистой кормовой добавки для эффективного повышения яйценоскости кур-несушек и способа ее применения, способствующей повышению прочности скорлупы яиц и снижению боя яиц при расширении ассортимента кормовых добавок из промышленно производимого минерального сырья, удобной в использовании и снижающей затраты на содержание кур-несушек при возможности широкого использования такой минеральной добавки в птицеводстве и при повышении товарной ценности получаемых яиц.
Задача решается тем, что в качестве экологически чистой натуральной, промышленно производимой минеральной кормовой добавки используют вспученный вермикулит Ковдорского месторождения с размерами частиц 0,5-3,0 мм в количестве 3-5%, вводимый в рацион кур-несушек с комбикормом с 70-дневного возраста при продолжительности скармливания добавки от 60 до 90 дней.
Новизной изобретения является то, что производимый для строительной промышленности вспученный вермикулит использован в качестве минеральной кормовой добавки для повышения яйценоскости кур-несушек с повышением товарных качеств получаемых яиц.
Неочевидным эффектом изобретения является то, что при использовании вспученного вермикулита в указанных параметрах способа кормовая добавка повышает толщину скорлупы яиц, не являясь кальцийсодержащим препаратом, при повышении массы получаемых яиц и переводе их в племенные с одновременным увеличением живой массы кур-несушек и при значительном повышении их яйценоскости.
Работа выполнена на кафедре внутренних незаразных болезней Уральской государственной сельскохозяйственной академии и на птицефабрике «Свердловская».
На птицефабрике «Свердловская» были проведены исследования на курах породы «Ломан белый», начиная с 70-суточного возраста.
В цехах птицефабрики практикуется клеточное содержание кур-несушек с использованием системы ниппельного поения и скребково-скреперная система уборки помета. Куры-несушки в предкладковый период содержались в клеточных батареях КБУ-3. В возрасте 102 дня птицу перевели в промышленный цех. Плотность посадки - 5 птиц в клетке типа ККТ.
Состояние микроклимата в помещениях: температура воздуха в птичнике в теплое время года 25-30°С, в холодное - 19-24°С; влажность в зависимости от времени года и погодных условий - 57-78%; скорость движения воздуха - 0,1-1,5 м/с; часто в корпусах отмечается наличие так называемых «мертвых зон», где скорость движения воздуха 0 м/с. Эти зоны располагаются между воздуховодами обычно в середине и конце зала.
Кормление кур-несушек проводилось 2 раза в день комбикормом ПК-4.
Для определения влияния вермикулита на физиологические показатели и состояние минерального обмена у кур-несушек в 70- и 116-дневном возрасте в цельной крови определяли уровень гемоглобина, реакцию оседания эритроцитов, количество эритроцитов лейкоцитов. В сыворотке крови определяли концентрацию общего кальция, неорганического фосфора, уровень общего белка. В костях - концентрацию общего кальция и неорганического фосфора. В мышечной ткани птиц определяли содержание тяжелых металлов и мышьяка атомно-адсорбционным методом на приборе спектрофотометре АА S-30. Озоление проб мышц грудины и конечностей проводилось по ГОСТ 26929-86 «Сырье и продукты питания. Минерализация проб для определения токсичности элементов».
Исследование морфологических показателей яиц проводилось по общепринятым методикам. Массу яиц определяли индивидуальным взвешиванием на весах. Плотность яиц измеряли ареометром в солевых растворах. Толщину скорлупы измеряли микрометром с точностью до 0,01 мм на трех участках - экваториальной части, тупом и остом конце. Вычисляли среднюю величину.
Для экспериментальных исследований использовали вермикулит вспученный марки ABB-150 Ковдорского месторождения - фракция 0,5-3,0 мм. Состав вермикулита Ковдорского месторождения отражен в таблице 1.
Таблица 1
Химический состав вермикулита Ковдорского месторождения
Содержание в %
SiO<sub>2</sub>
TiO<sub>2</sub>
Fe<sub>2</sub>O<sub>3</sub>
FeO
MnO
MgO
CaO
Na<sub>2</sub>O
K<sub>2</sub>O
Р<sub>2</sub>О<sub>5</sub>
Al<sub>2</sub>O<sub>5</sub>
ПП
34,2
0,5
4,9
0,4
0,08
25,12
1,02
0,02
0,14
0,02
11,4
22,1
Предварительно в областной ветеринарной лаборатории были проведены анализ вермикулита и исследование на безвредность токсико-микологическим методом и биопробой на белых мышах согласно методическим указаниям по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов, утвержденным главным управлением ветеринарии СССР 25.02.85. Установлено, что данные пробы вермикулита вспученного нетоксичны.
По результатам измерений активности техногенных радионуклидов Cs-137 и Sr-90 продукция признана соответствующей требованиям ТУ содержания радионуклидов в кормах и кормовых добавках №13-7-2/216 от 01.12.94 г. по радиационному признаку. Измерение активности радионуклидов проводили в счетных образцах с использованием программного обеспечения «Прогресс» (ГП ВНИИФТРИ, 1996 г.). Результаты исследований пробы вермикулита приведены в таблице 2.
Химико-токсикологические исследования образцов вермикулита на содержание тяжелых металлов были проведены согласно методическим указаниям по определению тяжелых металлов в почвах сельскохозяйственных угодий и фракции растениеводства (М., ЦИНАО, 1992) и мышьяка по методике Зангер-Блена (одобрено ГУВ Госагропрома СССР 11.11.87).
Результаты химико-токсикологического исследования пробы вермикулита на содержание тяжелых металлов и мышьяка приведены в таблице 3. Установлено, что содержание тяжелых металлов и мышьяка в пробе вермикулита значительно ниже допустимого уровня.
Таблица 2
Результаты измерения активности техногенных радионуклидов
Наименование образца
Наименование показателя
ПДК (ПДУ), Бк/кг
Результаты испытаний, Бк/кг
Вермикулит
Радионуклиды:
вспученный
Стронций-90
50,0
14,4
ABB-150
Цезий-137
370,0
3,0
Таблица 3
Содержание тяжелых металлов и мышьяка в вермикулите
Показатель
ПДК (ПДУ), мг/кг
Результаты испытаний, мг/кг
Погрешность
Свинец
5,0
1,62
0,32
Кадмий
0,4
0,22
0,077
Медь
500,0
9,87
2,37
Цинк
1000,0
79,03
19,25
Ртуть
0,1
0,012
0,003
Железо
19179,5
Мышьяк
50,0
0,6
Таким образом, проведенные предварительные исследования показали, что вспученный вермикулит не обладает токсическими свойствами и не содержит высоких концентраций радионуклидов и тяжелых металлов, что позволяет использовать его в качестве минеральной кормовой добавки, обладающей ионообменными и сорбционными свойствами.
Опыты по включению вспученного вермикулита в рацион кур-несушек по новому назначению с целью повышения яйценоскости проведены на птицефабрике «Свердловская». Целью исследования было изучить возможность применения вспученного вермикулита Ковдорского месторождения с размерами частиц 0,5-3,0 курам-несушкам в качестве кормовой добавки с комбикормом для повышения яйценоскости и качества яиц.
Исследования проведены на курах породы Ламанн белый. Для опыта было сформировано две группы кур по 20 голов в возрасте 70 дней. Птицы в обеих группах получали комбикорм ПК-4. Опытной группе в комбикорм вводили вермикулит в дозе 3%. Продолжительность опыта составила 90 дней.
В ходе опыта учитывали продуктивность, начало периода яйцекладки, массу и плотность яиц, толщину скорлупы, определяли гематологические и биохимические показатели крови, содержание минеральных веществ в большеберцовой кости, проводили токсикологическое исследование грудных и бедренных мышц на содержание тяжелых металлов.
Исследование крови проводили ежемесячно. Результаты представлены в таблице 4.
Из таблицы 4 видно, что содержание общего кальция и неорганического фосфора находилось ниже физиологического уровня и составило 2,20±0,07 - 2,23±0,10 ммоль/л в опытной и 1,03±0,01 - 1,08±0,08 ммоль/л в контрольной группе.
Ежемесячные исследования крови показали, что через 30 дней после введения в рацион кур-несушек вермикулита в объеме 3% рациона, содержание гемоглобина у опытных кур возросло на 6,6%, тогда как у контрольной птицы - всего на 3,75%. Отмечена тенденция к повышению содержания общего белка и кальция.
К концу опыта (через 90 дней) у птицы, получавшей кормовую добавку вермикулит, содержание гемоглобина было на 17% выше, чем у контрольной, и составило 110,0±0,28 в опытной и 94,0±0,34 в контрольной группе, что обусловлено высоким содержанием в вермикулите железа, которое стимулирует гемопоэз.
Таблица 4
Влияние вермикулита на гематологические и биохимические показатели кур-несушек (п=10)
Группы п=10
Дни исследований
70
100
130
160
СОЭ, мм/ч
Опытная x±Sx
4,0±0,24
6,0±0,28
9,0±0,31
8,0±0,28
Контрольная x±Sx
5,0±0,31
4,0±0,24
4,1±0,29
2,0±0,27
Гемоглобин, г/л
Опытная x±Sx
76,0±0,32
91,0±0,3
100,0±0,29*
110,0±0,28*
Контрольная x±Sx
70,0±0,28
73,0±0,29
85,0±0,26
94,0±0,34
Лейкоциты, 10<sup>9</sup>/л
Опытная x±Sx
37,8±0,16
38,2±0,2
38,5±0,21
38,5±0,19
Контрольная x±Sx
39,0±0,17
39,2±0,16
39,4±0,19
39,4±0,18
Эритроциты, 10<sup>12</sup>/л
Опытная x±Sx
3,1±0,1
3,15±0,12
3,25±0,15
3,28±0,15*
Контрольная x±Sx
2,75±0,17
2,72±0,11
2,7±0,17
2,58±0,16
Общий кальций, моль/л
Опытная x±Sx
2,2±0,07
2,95±0,12*
3,68±0,03*
5,26±0,12*
Контрольная x±Sx
2,23±0,1
2,5±0,11
3,17±0,1
3,75±0,26
Неорганический фосфор, моль/л
Опытная x±Sx
1,03±0,01
1,29±0,1*
1,52±0,06*
1,54±0,02
Контрольная x±Sx
1,08±0,08
1,28±0,09
1,49±0,1
1,47±0,07
Кальций/фосфор
Опытная x±Sx
2,26
2,28
2,42
3,4
Контрольная x±Sx
2,06
1,95
2,12
2,31
Общий белок, г/л
Опытная x±Sx
38,0±0,5
59,0±0,43
70,0±0,62*
70,2±1,02
Контрольная x±Sx
38,2±0,8
48,5±0,7
64,1±0,53
65,3±0,93
* - разница с контролем достоверна p<0,05
9
9
Уровень общего белка в сыворотке крови к 130-дневному возрасту достиг 70,0±0,62 г/л в опытной и 64,1±0,53 г/л в контрольной группе и сохранился на этом уровне до конца исследования. У птицы контрольной группы повышенное содержание белка сопровождалось увеличением количества лейкоцитов до 39,4±0,19×10л (при норме 37-38,5×10л). У птицы опытной группы количество лейкоцитов находилось на верхней границе физиологической нормы.
Наибольшая разница выявлена в показателях минерального обмена. Биохимическими исследованиями установлено, что к 130-ти дневному возрасту в сыворотке крови опытных кур-несушек содержание кальция возросло на 16%, а фосфора - на 2%. К 160-ти дневному возрасту у птиц, получавших вермикулит, концентрация кальция и фосфора была в пределах верхней границы физиологической нормы и составила соответственно 5,26±0,12 и 1,54±0,02 ммоль/л, тогда как уровень кальция в крови кур контрольной группы был ниже на 40%, а фосфора - на 4,8% и составил 3,75±0,26 ммоль/л и 1,47±0,07 ммоль/л.
При исследовании костной ткани кур-несушек опытной группы в 160-ти дневном возрасте содержание кальция было больше на 13,4%, а фосфора - на 5,6%.
При исследовании мышечной ткани на содержание тяжелых металлов установлено, что у опытных кур было выше содержание железа (11,34 мг/кг при 8,8 мг/кг у контрольных). Содержание меди в обеих группах было одинаковым, а такие токсические элементы, как кадмий и мышьяк, не обнаружены (таблица 5).
В ходе опыта постоянно проводилось взвешивание птицы. Установлено, что живая масса кур, получавших вермикулит, была на 3,4% больше, чем у контрольных, и составила 1,35 кг против 1,305 кг.
Проведенные исследования показали, что у кур-несушек опытной группы период яйцекладки начался на 6 дней раньше, чем у контрольной (124 дня против 130 дней). Результаты изменения продуктивности при скармливании вермикулита представлены в таблице 5. Учет продуктивности проводили в течение 30 дней.
Таблица 5
Влияние вермикулита на состав костной и мышечной ткани кур (п=10)
Показатели
Группа, п=20
Опытная x±Sx
Контрольная x±Sx
Живая масса птицы (г)
1353±52,4
1305±58,5
Содержание в костной ткани кальция (мг/кг)
17,24±0,68
15,2±0,95
Содержание в костной ткани фосфора (мг/кг)
8,61±0,42
8,15±0,51
Содержание в мышечной ткани железа(мг/кг)
11,34±0,65
8,85±0,36
Содержание в мышечной ткани меди (мг/кг)
0,58±0,06
0,56±0,05
Содержание в мышечной ткани свинца (мг/кг)
0,11±0,01
0,12±0,01
Вес яйца (г)
58,54±1,36
51,98±0,94
Плотность яйца (г/см<sup>3</sup>)
2,36±0,2
2,12±0,3
Толщина скорлупы (мм)
0,551±0,09
0,536±0,08
Масса яиц, полученных от опытных кур, была на 6,6 г, а плотность яйца на
3
0,24 г/см больше, чем у контрольных. Толщина скорлупы была больше на 10%, что способствовало снижению боя яиц.
Для племенных целей используют яйца весом 53-62 г, а для промышленных - 50-65 г. Яйца, полученные от кур опытной группы, можно использовать для племенных и промышленных целей, тогда как яйца, полученные от кур контрольной группы, - только для промышленных.
На основании полученных результатов проведен расчет экономической эффективности применения кормовой добавки - вспученного вермикулита (таблица 6).
Таблица 6
Экономическая эффективность применения вермикулита (п=20)
Показатели
Опытная группа
Контрольная группа
Расход корма на группу, кг
161,08
161,08
Расход вермикулита, кг
4,82
-
Стоимость вермикулита, руб.
10,85
-
Яйценоскость за период опыта, шт.
52
40
Дополнительно яиц на одну несушку, шт.
12
-
Брак яйца, шт.
-
16
Стоимость дополнительной продукции, руб.
36,4
-
Средний вес кур в конце опыта, кг
1350
1305
Прибыль от дополнительной продукции, руб.
14,28
-
Уровень рентабельности, %
67,43
-
Дополнительный привес по группе, кг
0,95
-
Стоимость дополнительного привеса, руб.
36,02
-
Опытом установлено, что включение вспученного вермикулита фракции 0,5-3,0 мм в рацион кур-несушек в дозе 3% рациона способствует улучшению физиологических показателей, повышению продуктивности за счет более раннего наступления периода яйценоскости и улучшению качества яиц.
Установлено, что включение вермикулита в рацион птицы не вызывало накопления в мышцах тяжелых металлов и мышьяка, а их количество не превышало пределов допустимых концентраций. У опытных кур было выше содержание железа в мышечной ткани на 28,9%, содержание меди было одинаковым, а такие токсические элементы не обнаружены.
Включение вермикулита в количестве 3% в рацион кур-несушек способствовало увеличению живой массы птицы на 3,4%, повышению яйценоскости на 30%. У птицы, получавшей вермикулит по предложенному способу, начало периода яйценоскости приходилось на 124 день, в то время как у кур контрольной группы - на 130.
3
Проведенный морфологический анализ качества яиц показал, что в среднем за период исследований масса яиц от опытных кур была выше на 6,6 г, а плотность на 0,24 г/см. Толщина скорлупы была больше на 10%.
Результаты исследований открывают возможность применения вспученного вермикулита Ковдорского месторождения в промышленном птицеводстве в качестве кормовой добавки для повышения клинико-физиологического статуса птицы и ее продуктивности. Преимуществом и особенностью использования вспученного вермикулита фракции 0,5-3,0 мм перед другими применяемыми с аналогичной целью средствами является то, что он не является биологически активным веществом и проявляет свой эффект через улучшение обменных процессов и функциональных свойств различных систем организма, а также за счет снижения негативного влияния экзогенных и эндогенных факторов.
Физиологически обоснованным является включение вспученного вермикулита в рацион кур-несушек, что сопровождается увеличением живой массы птицы на 3,4%, сокращением предкладкового периода на 6 дней, повышением яйценоскости на 30%.
Применение вспученного вермикулита фракции 0,5-3,0 мм в рационе кур-несушек оказывает выраженный эффект на физические параметры яиц: увеличение массы на 2,5%, утолщение скорлупы на 10%, повышение плотности яйца на 11,3%.
Природный минерал вермикулит, прошедший подготовку, обладает сорбционными, катализирующими, ионообменными свойствами, что исключает накопление тяжелых металлов и мышьяка в продуктах убоя птицы, так как уровень их содержания соответствует требованиям регламентируемых показателей, предусмотренных СаНПиН 2.3.2.560-96.
Вспученный вермикулит может быть эффективно использован при кормлении кур-несушек в промышленном птицеводстве, а также в личных и фермерских хозяйствах для повышения яйценоскости кур и качества получаемых яиц.