СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ТЕЛЯТ 1-6-МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА, ПРЕДУСМАТРИВАЮЩИЙ ВВЕДЕНИЕ В РАЦИОН МИНЕРАЛЬНОГО ПРЕМИКСА
1-6-MONTH OLD CALVES FEEDING METHOD ENVISAGING MINERAL PREMIX INTRODUCTION INTO RATION

Изобретение относится к кормлению сельскохозяйственных животных, в частности телят 1-6-месячного возраста, и может быть использовано в комбикормовой промышленности и непосредственно в хозяйствах.
Известно, что телята в первые месяцы жизни при выпойке им цельного молока или его заменителей, обрата, а также при подкормке концентратами, сеном испытывают недостаток в витаминах А, Д, Е, в кальции, фосфоре магнии, железе, меди, йоде, селене, что отрицательно сказывается на их росте и устойчивости к различным заболеваниям. В связи с этим предложены различные рецепты премиксов для телят до 6-месячного возраста [4, 5], однако их эффективность в профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей невелика.
Известно применение в кормлении телят 10-90-дневного возраста минерального премикса, состоящего из 376 г монокальцийфосфата, 376 г двууглекислого натрия, 37,5 г оксида магния, 188 г поваренной соли, 11,2 г сернокислого закисного железа, 5,5 г сернокислого марганца, 3,75 сернокислого цинка, 1,88 г сернокислой меди, 0,15 г хлористого кобальта, 0,02 г йодистого калия в 1 кг смеси [2]. Этот премикс способствует повышению прироста живой массы телят на 10-15% и снижению заболеваемости их незаразными болезнями, однако он назначен только для телят до 3-месячного возраста, недостаточное количество кальция и пищевые добавки (двууглекислый натрий, сода), нетехнологичные соединения железа и кобальта (гигроскопичные, комкующиеся, агрессивные); йодистый калий в премиксе приходится дополнительно стабилизировать лимонной кислотой или тиосульфатом натрия. Кроме того, эффективность премикса в профилактике желудочно-кишечных заболеваний и дыхательных путей невысока.
Известно применение в кормлении телят 1-6-месячного возраста минерального премикса, состоящего из 304,5 г дикальцийфосфата, 75,5 оксида магния, 304,5 г поваренной соли, 304,5 г природных цеолитов, 1,70 г сернокислой меди, 4,40 г сернокислого цинка, 4,81 г сернокислого марганца, 0,07 г углекислого основного кобальта и 0,02 г йодистого калия на 1 кг смеси, и введение его в комбикорм в количестве 3,5-4,5 мас. [3]. Этот премикс способствует увеличению прироста живой массы телят на 14,4%, снижению заболеваемости органов пищеварения в 12 раз и органов дыхания в 7 раз, повышает содержание в крови гемоглобина и общего йода на 20% и 16% по сравнению с базисным минеральным премиксом. Однако в его составе отсутствует микроэлемент селен и поэтому эффективность премикса в повышении антиоксидантной и иммунной защиты организма у телят невысока.
Применение в животноводстве препаратов селена, как мощных природных антиоксидантов, известно давно. Они позволяют увеличивать выживаемость молодняка, а особенно в период отъема, повысить репродуктивную функцию, ускорить прибавку веса животного.
В настоящее время в медицине и ветеринарии применяются неорганические и органические препараты селена. Неорганические - селенит или селенат натрия, бария и другие довольно токсичные (1-2 класс токсичности), с низкой биодоступностью (20-30% и менее эффективны, чем органические). Из органических препаратов селена используются селенофилы, дрожжевой биоселен - Сел-Плекс, ДАФ25, селепиран, селекордиметилдипиразолилселенид [1].
Среди существующих препаратов селена все больший интерес приобретают синтетические, отличающиеся поразительно низкой токсичностью. Так, селонопиран в 1000 раз менее токсичен, чем селенит натрия и диметилдипиразолиселенид (селекор) - в 8000 раз.
Целью настоящего изобретения является повышение интенсивности роста, гемопоэза, антиоксидантной защиты, иммунитета и обеспеченности организма селеном, снижение заболеваемости органов пищеварения и дыхания у телят в первые шесть месяцев их жизни путем введения в состав нового минерального премикса высокоэффективного безопасного соединения селена ДАФС 25.
Поставленная цель достигается введением в рацион телят 1-6-месячного возраста минерального премикса, содержащего 304,5 г дикальцийфосфата, 75,5 оксида магния, 304,5 г поваренной соли, 304,5 г природных цеолитов, 1,70 г сернокислой меди, 4,40 г сернокислого цинка, 4,79 г сернокислого марганца, 0,07 г углекислого основного кобальта, 0,02 г йодистого калия в форме йодида калия, стабилизированного цеолитом в количестве 0,26 г (0,26 г йодида калия, стабилизированного цеолитом, содержащего 0,02 г йодистого калия) и 0,014 г ДАФС 25, и введением его в состав комбикорма в количестве 3,5-4,5 мас.%.
В отличие от известного в предлагаемом техническом решении в период технологического цикла в его состав вводят селеноорганическое соединение ДАФС 25. Таким образом, заявляемый препарат соответствует критерию «новизна».
Следующим отличием предлагаемого технического решения является стимулирующее влияние сочетанного применения с известными компонентами рецептуры на интенсивность роста живой массы, антиоксидантной и иммунной защиты организма у телят, что обеспечивает ему соответствие критерию «существенные отличия».
Пример 1. Для приготовления корма смешивали пшеницу, кукурузу, соевый шрот, ячмень, витаминный премикс ПКР-2 (1,5 млн ИЕ витамина А, 200 тыс. ИЕ витамина Д3, 1,0 г витамина Е в 1 кг премикса) и опытный минеральный премикс №3 при соотношении компонентов, приведенном в  табл.1.
Отличительной особенностью является то, что в качестве минеральной добавки при изготовлении корма используют опытные минеральные премиксы №1, 2, 3, 4 и вводят их в рацион в количестве 3, 4 и 5% от массы комбикорма при соответствующем уменьшении в нем доли ячменя.
При испытании в кормлении телят кормов, приготовленных по предлагаемому способу, лучшие результаты получены при использовании рецепта №3 и 4 при котором опытные минеральные премиксы вводили в состав комбикорма в количестве 4 мас.%.
Пример 2. Для подтверждения эффективности предлагаемого способа проводили опыт в учхозе Дагестанской государственной сельскохозяйственной академии на телятах 1-6-месячного возраста швицкой породы. Эксперимент продолжался в течение 163 дней (с 10 апреля по 20 сентября 2006 г.). Было сформировано 6 групп по 4-5 голов в каждой (по 2 бычка и 2-3 телочек) с учетом живой массы, пола, возраста и скорости роста.
Таблица 1.
Рецепты минеральных премиксов для телят 1-6 мес. возраста.
Компоненты
№1
№2
№3
№4
№5
№6
Дикальцийфосфат
304,5
304,5
304,5
304,5
376
304,5
Магния оксид - MgO
75,5
75,5
75,5
75,5
37,5
Соль поваренная
304,5
304,5
304,5
304,5
188
304,5
Природный цеолит
304,5
304,5
304,5
301,1
-
-
Натрий двууглекислый
-
-
-
-
376
-
Железный купорос тexн. (FeSO<sub>4</sub> 7H<sub>2</sub>O)
-
-
-
-
11,2
-
Медь сернокислая (CuSO<sub>4</sub> 5H<sub>2</sub>O)
1,7
1,7
1,7
1,7
1,88
-
Цинк сернокислый (ZnSO<sub>4</sub> 7H<sub>2</sub>O)
4,4
4,4
4,4
4,4
3,75
-
Марганец сернокислый (MnSO<sub>4</sub> 5H<sub>2</sub>O)
4,81
4,80
4,79
4,79
5,5
Кобальт углекислый основной
0,07
0,07
0,07
0,07
0,15
-
Йодид калия (KI) (в форме цеойода)
0,02 (0,26)
0,02 (0,26)
0,02 (0,26)
0,02 (0,26)
0,02
Селенит натрия (Na<sub>2</sub>Se<sub>2</sub>O<sub>4</sub>)
-
0,0076
-
-
-
-
ДАФС 25
-
-
0,014
-
-
-
Сел-Плекс
-
-
-
3,5
-
-
Животные всех групп получали одинаковый основной рацион согласно схеме, принятой в хозяйстве, но без минеральных добавок (поваренная соль, фосфаты кальция). Основной рацион состоял из цельного молока, комбикорма, сенажа и сена. В летнее время вместе сенажа и сена давали зеленую массу из злаково-бобовой смеси. Для телят была приготовлена партия комбикорма следующего состава, мас./ч: кукуруза 18; пшеница 14; соевый шрот 18; ячмень 49; витаминный премикс ПКР-2 1,0. Минеральные премиксы вводили в состав комбикорма (табл.2).
Таблица 2.
Рецепт витаминно-минерального премикса ПКР-2 (г/кг смеси)
Компоненты
№1
Витамины:
А, млн. МЕ
1,5
Д, млн. ME
0,2
Е, г
1,0
Микроэлементы:
Железо сернокислое (FeSO<sub>4</sub> 7H<sub>2</sub>O)
12,82
Марганец сернокислый (MnSO<sub>4</sub> 5H<sub>2</sub>O)
22,725
Цинк сернокислый (ZnSO<sub>4</sub> 7H<sub>2</sub>O)
17,62
Медь сернокислая (CuSO<sub>4</sub> 5H<sub>2</sub>O)
4,23
Кобальт углекислый основной
0,2222
Иодид Калия (KI)
0,1328
Селенит натрия (Na<sub>2</sub>Se<sub>2</sub>O<sub>4</sub>)
0,02201
Магния оксид - MgO
2,47
Сантохин
0,5
Отруби пшеничные
до 1000 г
I группа телят получала основной рацион и минеральный премикс №1 (дикальцийфосфат, поваренная соль, оксид магния, медь, цинк, марганец, йодид калия, стабилизированный цеолитами (патент №2038028, 1995), но без добавок селена. II группа - основной рацион и минеральный премикс №2, в состав которого входил селенид натрия (неорганическая форма селена), III группа - основной рацион и минеральный премикс №3, в состав которого входил ДАФС 25 (органическая форма селена), IV группа - основной рацион и минеральный премикс №4, в состав которого входил Сел-Плекс (органическая форма селена). V группа получала основной рацион и стандартный минеральный премикс №5 для телят с йодидом калия, стабилизированный бикарбонатом натрия, но без добавок селена, который широко применяется в скотоводстве, а животные VI группы - стандартный витаминно-минеральный премикс ПКР-2 без добавок селена, который применяется на промышленных комплексах. Все 6 групп получали одинаковое количество витаминов А, Д, Е, Ca, P и натрия.
Минеральные премиксы давали животным I, II, III, IV и V групп ежедневно по следующей схеме: первые две недели опыта второго месяца жизни телят по 7 г, последующие две недели по 14 г, третий месяц по 21 г, четвертый месяц по 28 г, пятый месяц по 35 г и шестой месяц по 42 г 2 раза в день, а VI группы - премикс №6 соответственно 5, 8, 12, 16, 21, 25 г. Это количество премиксов составляло 3,5-4,0% от массы комбикорма. Прирост живой массы телят определяли путем ежемесячных взвешиваний и учитывали заболеваемость органов дыхания и желудочно-кишечного тракта.
Схема проведения опыта на телятах 1-6 месячного возраста.
I. гр. 2б+2т. Основной рацион (ОР) + опытно-минеральный премикс рецепт №1 (ОМП) с йодидом калия, стабилизированный цеолитом без добавок селена.
II. гр. 3б+2т. ОР + Рецепт №2(ОМП) с йодидом калия, стабилизированный цеолитом + селенит натрия (неорганическая форма селена).
III. гр. 2б+2т. ОР + рецепт №З(ОМП) с йодидом калия, стабилизированный цеолитом + ДАФС-25 (органическая форма селена).
IV. гр. 2б+2т. ОР + рецепт №4 (ОМП) с йодидом калия, стабилизированный цеолитом + Сел-Плекс (органическая форма селена).
V. гр. 2б+3т. ОР + рецепт №5 (стандартный минеральный премикс с йодидом калия), стабилизированный бикарбонатом натрия без добавок селена.
VI. гр. 2б+2т. ОР + витаминно-минеральный премикс ПКР-2 (в составе комбикорма по массе 1,0%) без добавок селена + рецепт премикса №6.
Примечание: Основной рацион в стойловый период выращивания телят содержал 0,093, а в летний - 0,11 мг селена на 1 кг сухого вещества корма. Используемые соединения включали в основной рацион из расчета 0,15 мг селена/кг корма.
Интенсивность роста телят существенно зависела от способа приготовления корма.
Наибольший прирост живой массы отмечен у животных III и IV групп соответственно на 9,22%, 9,09% выше, чем в I группе (Р<0,05) и на 3,64%, 3,52% чем во II группе; (Р>0,05). У телят без добавок селена (I группа) интенсивность роста была достоверно ниже по сравнению со II, III и IV группами (Р<0,05), а заболеваемость органов дыхания и пищеварения - в 1,5-3 раза выше.
Таблица 3.
Интенсивность роста и заболеваемость телят при различных условиях минерального питания.
Показатели
Группы
Ед. изм.
I
II
III
IV
V
VI
Количество телят
гол.
4
5
4
4
5
4
Возраст при постановке на опыт
мес
38
39
38
36
37
40
Продолжительность опыта
сут
163
163
163
163
163
163
Живая масса в начале опыта
кг
54,47±1,37
55,15±1,23
54,84±1,50
55,80±0,66
55,31±1,60
55,87±1,46
Живая масса при снятии с опыта
кг
181,82±1,16
189,38±1,41
193,78±2,45
194,71±2,06
172,60±3,55
175,73±1,15
Прирост живой массы
г/сут
781±14
823±4,6
853±21
852±17
720±16
735±12
Количество заболеваний за опыт: Органов дыхания
гол.
2
1
0
1
6
3
Желудочно-кишечного тракта
гол.
1
1
1
0
4
2
Всего
3
2
1
1
10
5
У телят, получавших стандартный минеральный премикс (состоит из монокальцийфосфата, оксида магния, соды, поваренной соли, сульфатов железа, меди, цинка, марганца, кобальта, йодида калия) и премикс ПКР-2 (минеральная часть включает серу, оксид магния, сульфаты железа, меди, марганца, карбонат кобальта, йодида калия, селенита натрия), интенсивность роста была весьма низкой, а заболеваемость в несколько раз выше, чем в первых четырех группах (табл.3).
Интенсивность синтеза гемоглобина у молодняка сельскохозяйственных животных находится в прямой зависимости от обеспеченности организма железом, также некоторыми другими элементами (медью кобальтом).
Содержание гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов находилось в пределах физиологической нормы. У телят V и VI без добавок селена в оба возрастные периода наблюдали уменьшение количества этих показателей, причем более существенно в V группе (табл.4, 5). Опытные минеральные премиксы у телят I, II, III и IV групп не содержали добавок сульфата железа, однако их положительное влияние на количество гемоглобина и величину гематокрита (объем эритроцитов в крови) было значительно сильнее по сравнению с базисным и стандартным премиксами. Но влияние было наибольшее в II, III, VI опытных группах.
В универсальных механизмах регуляции практически всех физиологических функций организма и патофизиологических процессов в организме животных значительное место отводится состоянию антиоксидантного гомеостаза, включающего многокомпонентную систему антиоксидантной (АОЗ) и молекулярные продукты свободнорадикальных реакций. Ведущее место в ферментативном звене системы АОЗ принадлежит глутатионпероксидазе, обеспечивающей инактивацию перекисей различной природы, а основная роль в синтезе и активности ее различных изоформ принадлежит селену, формирующему активный центр данного фермента.
Содержание в крови селена также зависела от способа приготовления корма (табл.4, 5). У телят II, III и IV групп в оба возрастные периода концентрация селена в крови, как и у гемоглобина оказалась наиболее высокой, особенно у III и VI групп. Животные II, III и IV групп потребляли равное количество селена, однако добавки этого элемента на фоне опытного премикса использовались более эффективно по сравнению с I контрольной группой, и гораздо значительнее у телят III и IV групп, которые получали органические формы селена. У телят III и IV групп содержание селена в крови было достоверно выше соответственно на 49,38% (Р<0,01) и 74,59% (Р<0,01), что свидетельствует о более высокой доступности селена из его органических форм и эффективного использования в организме опытных групп телят.
Таблица 4.
Биохимические показатели крови телят при различных уровнях минерального питания
Показатели
Группы
Ед. изм.
I
II
III
IV
V
VI
В возрасте 3 месяца
Селен
мкг%
3,95±0,017
5,44±0,017
6,84±0,057
6,93±0,04
3,45±0,03
3,55±0,04
Глутатион пероксидаза
мкMG-SH/л×10<sup>3</sup>
9,96±0,44
11,15±0,23
11,30±0,21
11,32±0,11
9,12±0,25
10,85±0,15
Общий белок
г/л
65,8±0,9
66,1±0,8
67,2±0,8
68,2±1,8
64,2±0,6
63,2±1,0
Альбумины
%
39,95±0,84
42,44±0,66
43,86±0,59
44,50±0,46
40,11±0,47
39,84±0,74
α-глобулины
%
20,64±0,47
17,45±0,34
15,79±0,24
14,79±0,46
19,58±0,36
20,28±0,99
β-глобулины
%
17,90±1,34
16,81±0,46
14,69±0,49
14,67±0,21
18,53±0,58
18,74±0,76
γ-глобулины
%
21,52±0,59
23,30±0,66
25,66±0,41
26,04±0,25
21,87±0,40
21,14±0,35
Гемоглобин
г/л
92,6±4,0
93,2±3,5
96,3±5,4
95,7±6,2
90,4±2,7
91,0±2,3
Эритроциты
10<sup>12</sup>/л
6,75±0,18
6,94±0,10
7,24±0,14
7,10±0,17
6,80±0,18
6,65±0,10
Лейкоциты
10<sup>9</sup>/л
5,90±4,0
5,87±0,07
5,66±0,16
5,72±0,19
5,85±0,11
5,61±0,15
Гематокрит
%
34,5±0,8
35,0±0,8
35,0±0,9
35,0±0,6
34,0±0,9
34,2±0,6
Телята I группы получали рационы без добавок селена, однако на этом фоне цеолиты способствовали поддержанию более высокого уровня селена в крови по сравнению с телятами V группы с базисным премиксом. У телят, получавших витаминно-минеральный премикс ПКР-2, концентрация селена в конце опыта была выше по сравнению с I и V группами соответственно на 13,28% и 26,38 (Р<0,01).
Результаты исследования показали, что условия селенового и минерального питания оказали значительное влияние на активность селензависимого фермента глутатионпероксидазы. Как видно из табл.4, 5,
Таблица 5.
Биохимические показатели крови телят при различных уровнях минерального питания
Показатели
Группы
Ед. изм.
I
II
III
IV
V
VI
В возрасте 6 месяцев
Селен
мкг%
4,82±0,042
7,20±0,011
8,56±0,031
8,42±0,068
4,32±0,15
5,46±0,23
Глутатион пероксидаза
мкМG-SH/л×10<sup>3</sup>
11,85±0,20
13,16±0,15
14,46±0,24
14,70±0,31
11,49±0,09
12,56±0,15
Общий белок
г/л
76,6±0,4
81,8±0,66
83,10±0,45
83,50±0,85
72,8±0,35
73,1±0,60
Альбумины
%
43,02±0,30
45,19±0,56
45,19±0,72
44,10±0,27
42,38±0,46
42.07± 0,42
α-глобулины
%
16,38±0,64
13,64±0,45
12,86±0,35
13,78±0,36
19,14±0,28
16,85±0,41
β-глобулины
%
15,36±0,40
12,97±0,73
11,10±0,31
11,48±0,61
14,31±0,56
13,87±0,61
γ-глобулины
%
25,24±0,65
29,33±0,27
30,85±0,43
30,64±0,38
24,17±0,44
27,21±0,28
Гемоглобин
г/л
110,2±2,0
114,8±3,3
120,5±1,1
118,5±1,1
96,4±1,8
98,2±1,1
Эритроциты
10<sup>12</sup>/л
7,13±0,08
7,35±0,04
7,45±0,04
7,47±0,03
7,09±0,05
6,80±0,11
Лейкоциты
10<sup>9</sup>/л
6,15±0,09
6,09±0,13
6.20±0,11
6,16±0,12
6,06±0,14
5,94±0,07
Гематокрит
%
42,5±0,8
42,7±0,6
43,5±0,8
43,3±0,9
38,7±1,4
37,0±0,7
что у телят II, III и IV групп в оба возрастные периода активность глутатион пероксидазы была выше и гораздо значительнее к концу эксперимента по сравнению с I группой соответственно на 11,05% (Р<0,05), 22,02% (Р<0,01), 24,05% (Р<0,01), что свидетельствует о повышении антиоксидантной защиты организма телят, получавших добавки селена. Величина активности глутатионпероксидазы у телят III и IV групп была также достоверно выше по сравнению со II опытной группой, что свидетельствует о более эффективном использовании органических форм селена в организме телят.
Белки в организме животных выполняют разнообразные жизненные функции, в том числе гомеостатическую, защитную, транспортную, пластическую, ферментативную. Ряд белков выполняют гормональную функцию (инсулин, кортикотропин).
Результаты исследований показывают, что у телят II, III и IV групп в конце опыта содержание общего белка было выше соответственно на 6,93% (Р<0,001), 8,48% (Р<0,01), 9,0% (Р<0,01) по сравнению с I контрольной группой, а у телят V, VI групп - ниже на 4,97% (Р>0,05) и 4,54% (Р>0,05), (табл.5).
Анализируя данные (табл.5) по влиянию различных форм селена на фоне цеолитов на фракции глобулинов видно, что у телят II, III и IV групп в конце эксперимента содержание γ-глобулинов было выше соответственно на 15,80% (Р<0,01), 21,01% (Р<0,01) и 19,77% (Р<0,01) по сравнению с I контрольной группой. Разница между II, III и IV группами также была достоверной (Р<0,01), а между I и V, VI группами - недостоверной, что свидетельствует о положительном влиянии добавки селена в составе OMП на иммунный статус организма телят. Но более существенное и значительное влияние оказали органические формы селена.
Таким образом, предлагаемый минеральный премикс, состоящий из дикальцийфосфата, оксида магния, поваренной соли, природных цеолитов, сернокислых солей меди, цинка, марганца, углекислого кобальта, йодида калия (в форме цеойода) и селена (в его органической форме ДАФС 25), способствует увеличению живой массы телят соответственно на 9,22%, снижению заболеваемости органов пищеварения и дыхания в 3 раза, повышает содержание в крови гемоглобина на 8,9%, селена - на 49,38%, активности фермента глутатионпероксидазы - на 22,02%, общего белка и γ-глобулинов соответственно - на 8,48%,; 21,01%, по сравнению с прототипом (с I контрольной группой), а по сравнению с базисным минеральным премиксом (с аналогом) соответственно - на 18,47%, - в 10 раз, - на 25%; 98,15%; 25,85%; 14,14%; 27,63%. А также повышает антиоксидантный и иммунный статус организма телят. Кроме того, предлагаемый опытный минеральный премикс экономически выгоден по сравнению с прототипом.
Источники информации, использованные при экспертизе:
1. Антонов В.А., Радионов Т.Н., Геращенко Т.С. Применение селеноорганических препаратов ДАФС 25 в животноводстве. Первый съезд ветеринарных фармакологов России. Материалы съезда. - Воронеж, 2007. - С.159-161.
2. Рекомендации по минеральному питанию с.-х. животных. М.: Агропромиздат, 1985, 41 с.
3. Патент №20380028. Кл. A23K 1/175. Авторы: Кузнецов С.Г., Алиев А.А. Опубл. 1995 г.
4. Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. Учебник. СПб: 2004, - 371 с.
5. Хохрин С.Н. Кормление КРС, овец, коз и лошадей. Справочное пособие. СПб: 2004, - 452 с.