Способ кормления цыплят-бройлеров
METHOD FOR FEEDING BROILER CHICKENS

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, а конкретно к способу кормления цыплят-бройлеров для повышения живой массы, мясной продуктивности, сохранности и биополноценности мяса птицы с использованием в их рационе кормовых добавок.
Современное птицеводство многими путями решает проблему максимальной реализации биоресурсного потенциала птицы и сохранения при этом ее продуктивного здоровья. Существуют способы повышения мясной продуктивности птицы за счет введение микроэлементов, витаминов, пробиотиков в корма птице. Ускорение динамики роста и повышение суточных приростов живой массы птицы при снижении экономических затрат на 1 кг прироста живой массы тела является одной из основных задач птицеводства, в частности, перепеловодства.
Известен способ получения кормовой добавки, представляющей собой биоматериал автолизата биомассы грибной культуры, насыщенный микроэлементами, способствующий повышению продуктивности, а также лечению и профилактики желудочно-кишечных заболеваний животных (Патент РФ №2422043, МПК А23К 1/22, 04.03.2010 г.).
Известен способ применения кормовой добавки на основе автолизата биомассы грибной культуры, насыщенный микроэлементами в рационе цыплят, индюшатам и утятам из расчета 0,25 мл/кг корма (или 0,13 мл/л воды) (http://www.albit-bio.ru/recomendations.php).
Известен способ кормления перепелов в рацион которых вводят кормовую добавку, в качестве которой используют аминокислотное хелатное соединение цинка с лизином в количестве 0,015-0,025 г на 100 г корма, и вскармливают в течение всего периода выращивания птице, обеспечивающей снижение жироотложения в тушке перепелов и повышению сохранности поголовья (Патент РФ №2714275, МПК А23К 50/75, А23К 10/30, А23К 20/142, 13.05.2019 г.).
Наиболее близким является техническое решение, в котором в рацион цыплятам-бройлерам вводят кормовую добавку на основе автолизата биомассы грибной культуры, насыщенный микроэлементами, способствующий повышению продуктивности птицы (Власов, А.Б. Использование кормовой добавки «Альбит-био» в кормлении цыплят-бройлеров / Власов А.Б., Головко Е.Н., Забашта Н.Н. // В сборнике: Инновационные подходы в ветеринарной и зоотехнической науке и практике: материалы международной научно- практической интернет-конференции. - 2016. - С. 441-446; Власов, А.Б. Использование кормовой добавки «Альбит-био» в кормлении цыплят-бройлеров / Власов А.Б., Забашта Н.Н., Головко Е.Н. // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2016. - Т. 5. №1. с. 61-65).
Недостатком известного способа является недостаточный прирост птицы, ее сохранность, мясная продуктивность, биополноценность мяса.
Техническим результатом изобретения является синергетический эффект, а именно повышение прироста живой массы, мясной продуктивности, сохранности цыплят-бройлеров и биополноценности мяса птицы за счет повышения аминокислотного состава.
Технический результат достигается тем, что в способе выращивания цыплят-бройлеров, согласно изобретению с первых суток и до убоя цыплят-бройлеров добавляют в систему поения «Альбит-Био» в дозе 0,13 мл на 1,0 л питьевой воды, а в корм - аминокислотного хелатного соединения цинка с лизином в количестве 0,015-0,025 г на 100 г корма.
Новизна заявляемого технического решения обусловлена тем, что при кормлении цыплят-бройлеров используют комплексное применение кормовых добавок, а именно выпаивают автолизат биомассы грибной культуры «Альбит-Био» и вскармливают аминокислотное хелатное соединение цинка, что проявляется в синергетическом эффекте, не присущий каждому признаку по отдельности.
Признаки, отличающие заявляемое техническое решение от прототипа, направлены на достижение технического результата и не выявлены при изучении данной и смежной областей науки и техники и, следовательно, соответствуют критерию «изобретательский уровень».
Эти отличия позволяют сделать вывод о соответствии заявляемых технических решений критерию «новизна».
Соответствие заявляемого решения критерию патентоспособности «промышленная применимость» обусловлено тем, что предлагаемое техническое решение работоспособно и возможно его использование при кормлении цыплят-бройлеров.
Способ кормления цыплят-бройлеров осуществляется следующим образом.
При кормлении цыплят-бройлеров в общую систему поения добавляют грибной автолизат «Альбит-Био» в дозе 0,13 мл на 1,0 л питьевой воды и выпаивают в течение всего периода выращивания. Дополнительно, с первых суток и до убоя на мясо цыплятам-бройлерам ежедневно в корм добавляют аминокислотное хелатное соединение цинка с лизином в количестве 0,015-0,025 г на 100 г корма.
При использовании аминокислотного хелатного соединение цинка с лизином в количестве менее 0,015 г на 100 г корма, не будет обеспечиваться достижения максимальной продуктивности, сохранности, живой массы цыплят-бройлеров и биополноценности мяса птицы за счет аминокислотного скора.
При использовании аминокислотного хелатного соединение цинка с лизином в количестве более 0,025 г на 100 г корма достигается та же продуктивность, сохранность, прирост живой массы цыплят-бройлеров и биополноценность мяса птицы за счет аминокислотного скора, поэтому не имеет смысла брать большее количество.
Пример конкретного осуществления способа кормления цыплят-бройлеров.
Для кормления цыплят-бройлеров в качестве кормовой добавки дополнительно использовали аминокислотное хелатное соединение цинка с лизином. Научный эксперимент проводился на цыплятах-бройлерах кроссов Росс 308 и Кобб 500. Выбор пород обусловлен их востребованностью и широким использованием в птицеводстве.
Методом групп аналогов было сформировано четыре группы цыплят-бройлеров по 60 голов в каждой: контрольная группа - в рационе присутствовал только основной полноценный комбикорм и питьевая вода; 1-я опытная группа - с основным рационом птица получала добавку хелатного соединения лизина с цинком в количестве 0,02 г на 100 г корма; 2-я опытная группа - с основным рационом птица получала добавку хелатного соединения лизина с цинком в количестве 0,02 г на 100 г корма и в воду водился автолизат биомассы грибной культуры «Альбит-Био» в дозе 0,13 мл на 1,0 л питьевой воды; 3-я опытная группа - с основным рационом птица получала в воду автолизат биомассы грибной культуры «Альбит-Био» в дозе 0,13 мл на 1,0 л питьевой воды. Применение кормовых добавок в опытных группах осуществляли ежедневно с первых суток и до убоя птицы (таблица 1).
Цыплята-бройлеры выращивались в полупромышленных многоярусных металлических клетках.
Пример 1. Результаты опытов на цыплятах-бройлерах кросса Росс 308
В эксперименте использовались цыплята-бройлеры с признаками клинически здоровой птицы. В течение всего эксперимента учитывали ряд зоотехнических показателей, результаты которых представлены в таблице 2.
Результаты изучения хозяйственных показателей при выращивании цыплят-бройлеров кросса Росс 308 показали, что применение добавок способствовало повышению сохранности птицы 1-й и 3-й опытных группах по сравнению с контрольной на 3,3%, а во 2-й опытной группе данный показатель был максимальным и выше, чем в контрольной на 6,7%.
Изучение живой массы птиц показало, что на 42-й день взвешивания масса цыплят-бройлеров во 1-й, 2-й и 3-й опытных группах была выше, чем в контрольной на 1,7; 2,8 и 2,7% при статистически достоверной разнице (Р<0,05). В целом, прирост цыплят-бройлеров в контрольной группе составил 2636,18 г, а в 1-3-й опытных группах 2682,37 г, 2712,92 г, 2709,42 г, соответственно, что выше, чем в контроле на 1,6; 2,9 и 2,8%.
В связи с тем, что масса птиц опытных групп была выше, чем в контрольной, у них наблюдалась повышенная поедаемость комбикормов. Однако анализ конверсии комбикорма показал, что изучаемый показатель в опытных группах был ниже, чем в контрольной на 0,02; 0,04 и 0,03 кг.
Таким образом, применение кормовых добавок способствовало повышению сохранности, живой массы цыплят-бройлеров, а также снижению показателя конверсии корма, что максимально было выражено во 2-й опытной группе, где комплексно задавали кормовые добавки.
Результаты изучения мясной продуктивности цыплят-бройлеров продемонстрированы в таблице 3.
Изучая убойные показатели цыплят-бройлеров кросса Росс 308 при использовании в их рационе кормовых добавок было установлено, что во 2-й опытной группе статистически достоверно повышалась масса потрошенной тушки по сравнению с контрольной группой на 5,5% (Р<0,05). Результаты убойного выхода в 1-3-й опытных группах составили 69,1; 69,6 и 69,4%, что выше, чем в контрольной на 0,9; 1,4 и 1,2%, соответственно.
Биополноценность мясной продукции птицеводства оценивалась содержанием особо значимых незаменимых аминокислот белка мышц птиц (таблица 4).
Положительная динамика от применения добавок была обнаружена при анализе аминокислотного скора мясной продукции цыплят-бройлеров. Установлено, что содержание лизина было выше в опытных группах по сравнению с контрольной на 1,6; 2,9 и 2,2%; триптофана на 2,1; 2,8 и 2,4%; фенилаланина на 1,0; 1,7 и 1,3%; лейцина на 1,0; 1,5 и 1,2%; метионина на 1,1; 2,0 и 1,3%, соответственно, при этом наилучшие результаты зафиксированы во 2-й опытной группе.
Таким образом, цыплята-бройлеры, получавшие в своем рационе комплексно хелатное соединение лизина с цинком и грибной автолизат «Альбит-Био» (2-я опытная группа), имели наилучшие зоотехнические показатели, а именно у них была выше сохранность, прирост живой массы, выше мясная продуктивность, а содержание незаменимых аминокислот в мясе птицы превосходило изучаемые показатели в контрольной, 1-й и 3-й опытных группах.
Пример 2. Результаты опытов на цыплятах-бройлерах кросса Кобб 500
Результаты хозяйственных показателей птиц представлены в таблице 5
При изучении хозяйственных показателей цыплят-бройлеров кросса Кобб 500 были получены аналогичные результаты как на кроссе Росс 308. На 42-е сутки взвешивания птицы живая масса в 1-3-й опытных группах превысила изучаемый показатель в контрольной на 1,9; 3,1 и 2,8% при достоверной разнице (Р<0,05).
Жизнеспособность птиц оценивали по показателю сохранности, который в контрольной группе составил 95,0%, в то время как в 1-й опытной группе он составил 96,6%, во 2-й - 100,0%, а в 3-й опытной группе 96,6%.
Анализируя прирост массы цыплят-бройлеров за весь период исследований установлено, что данный показатель в опытных группах превысил контроль на 50,02 г (1,9%), 81,37 г (3,1%) и 73,40 г (2,9%), соответственно.
Показатель конверсии корма в опытных группах был ниже в опытных, чем в контрольной и составил в 1-й опытной группе 1,76 кг, во 2-й и 3-й опытных группах 1,74 и 1,75 кг, соответственно, против 1,78 кг в контрольной группе.
Таким образом, комплексное применение кормовых добавок положительно сказалось на хозяйственных показателях цыплят-бройлеров кросса Кобб 500, особенно во 2-1 опытной группе.
Результаты изучения мясной продуктивности цыплят-бройлеров представлены в таблице 6.
Из таблицы 6 видно, что за счет статистически достоверного повышения живой массы тела цыплят-бройлеров в 1-3-й опытных группах наблюдалось достоверная разница по массе потрошенной тушки, которая превысила данное значение в контрольной группе на 2,7; 4,8 и 3,9% (Р<0,05). Убойный выход в опытных группах был выше, чем в контрольной на 0,7; 1,4 и 1,0%, соответственно.
Аминокислотный скор мяса птиц изучали по содержанию незаменимых аминокислот в мышцах птиц (таблица 7).
Результаты таблицы 7 показывают, что в белке мяса цыплят-бройлеров опытных групп содержалось более оптимальное количество незаменимых аминокислот. Так уровень лизина в мышцах опытных групп был выше, чем контрольной на 1,2; 2,5 и 2,0%; триптофана на 3,6; 5,3 и 4,4%; фенилаланина на 1,1; 2,4 и 1,9%; лейцина - 1,8; 3,0 и 2,8%; метионина - 3,3; 5,3 и 4,3%, соответственно. Наилучшие результаты представлены во 2-ой опытной группе.
Таким образом, результаты испытаний показали, что кормление цыплят-бройлеров согласно изобретению способствует проявлению синергетического эффекта, выражающийся в повышении живой массы, мясной продуктивности, сохранности и биополноценности мяса птицы.