СЕПАРАТОР ВЫСОКОЖИРНЫХ СЛИВОК

Сепаратор для высокожирных сливок
Полезная модель относится к области центробежных сепараторов для разделения жидких сред, используемых в молочной промышленности, и предназначена для разделения сливок жирностью 30-40% на высокожирные сливки и пахту с одновременной очисткой от механических примесей в линии производства сливочного масла.
Известен сепаратор жидкости, предназначенный для сепарирования молока и сливок, содержащий установленный на вертикальном валу барабан, состоящий из основания и крышки, скрепленных гайкой.(RU2013140, В04В1/08, опубликованный 30.05.1994). Данный сепаратор имеет низкие шумовые и вибрационные характеристики.
Наиболее близким аналогом заявленного изобретения является сепаратор, содержащий приводное устройство, состоящее из электродвигателя, передающего с помощью фрикционноцентробежной муфты движение горизонтальному валу, связанному посредством зубчатой передачи с вертикальным валом, на котором установлен барабан с крышкой, имеющей приемно-отводящее устройство, приемник высокожирных сливок, тахометр и тормоз (сепаратор типа Ж5-ОВРП-ОД5).
Техническим результатом, на достижение которого направлена разработка данной полезной модели, является снижение уровня щума и вибраций, а также возможность контроля скорости вращения горизонтального вала, повышение безопасности обслуживания, улучщение внещнего вида и гигиенических показателей.
Технический результат достигается тем, что в сепараторе, содержащем приводное устройство, состоящее из электродвигателя, передающего с помощью фрикционно-центробежной муфты движение горизонтальному валу, связанному посредством зубчатой передачи с вертикальным валом, на котором установлен барабан с крышкой, имеющем приемно-отводящее устройство, приемник высокожирных сливок, тахометр и тормоз, тахометр закреплен на горизонтальном валу, тормоз установлен с возможностью взаимодействия с бандажом упомянутой муфты, вертикальный вал установлен в щариковом подщипнике, помещенном в стакан нижней опоры вертикального вала, при этом подшипник подпружинен снизу
ВО4В 1/08
пружиной, размещенной во вкладыше, который установлен во втулке, закрепленной в днище корпуса приводного устройства, приемник высокожирных сливок имеет двойные стенки, манометр выполнен виброустойчивым, при этом чаша, приемник высокожирных сливок, приемно-отводящее устройство выполнены из нержавеющей стали.
На фиг.1 представлен общий вид сепаратора, на фиг.2 показан общий вид сепаратора в разрезе, на фиг.З и 4 - соответственно горизонтальный и вертикальный валы, на фиг.З - барабан, на фиг.6 приемно-отводящее устройство.
Сепаратор (фиг.1) состоит из следующих составных частей: приводного механизма, смонтированного в корпусе 1, установленного там же тормоза 2, удерживающего барабан 3 от произвольного вращения при сборке и разборке, и приемноотводящего устройства 4.
Корпус 1 играет роль станины, внутренняя часть которой является масляной ванной. Для заливки и удаления масла в крыщке имеются соответствующие отверстия, закрываемые пробками 5,6 (фиг.2).
Над сливным отверстием в станине имеется указатель уровня масла 7.
Нриводной механизм состоит из двигателя , горизонтального вала с фришщонно-центробежной муфтой (фиг.З), и вертикального вала (фиг.4).
Фршощонно-центробежная муфта предназначена для постепенной и плавной передачи вращения от дврпателя к барабану. Она функционирует следующим образом.
Нри вращении полумуфты 8 грузики 9 под действием центробежной силы прижимаются к обойме 10, увлекают ее за собой. В момент пуска сепаратора грузики проскальзывают по внутренней поверхности обоймы и не передают полных оборотов на горизонтальный вал, затем по мере набора скорости, проскальзывание прекращается.
Имеющаяся на горизонтальном валу шестерня 11 передает вращение веретену 12 (фиг.4).
Веретено вращается в радиальном подшипнике 13,установленном в обойме 14 верхней опоры, а также в радиальноупорном шарикоподшипнике 15, установленном в стакане 16 нижней опоры вертикального вала. Нри этом подшипник 15 подпружинен снизу пружиной 17, установленной во вкладыше 18. Носледний установлен во втулке, закрепленной в днище корпуса. Такая конструкция нижней опоры вертикального вала позволяет снизить вибрационные и шумовые характеристики.
Верхняя опора вертикального вала выполнена упругой, что позволяет барабану сепаратора при разгоне и остановке плавно переходить критическое число оборотов и сохранять устойчивый, спокойный ход при рабочем числе оборотов. Упругость горловой опоры достигается тем, что обойма с подшипником и веретеном подпружинены шестью радиально расположенными в направляющих стаканчиках 19, установленных в гнезда корпуса 20 горловой опоры, пружинами 21.
Сверху шарикоподшипник горловой опоры закрывается крышками 22 и 23.
Подшипники вертикального вала имеют повышенный класс точности, позволяюп ;ий еще более снизить уровень шума и вибрации.
Для контроля частоты вращения барабана предусмотрен циферблатный тахометр 24, установленный на горизонтальном валу (фиг.З). Такое крепление тахометра позволяет контролировать обороты горизонтального вала.
Останов сепаратора производится поворотом рукоятки тормоза 2, который своими колодками воздействует на бандаж центробежной муфты.
Исходные сливки, попадая внутрь барабана, проходят через отверстия тарелкодержателя 25 (фиг.5) в вертикальные каналы пакета комплектных тарелок 26 и распределяются в межтарелочном пространстве, где происходит процесс разделения исходных сливок на высокожирные сливки и пахту. Под действием центробежной силы пакта как более тяжелая часть отбрасывается к периферии барабана, сливки оттесняются к оси барабана. Поток пахты под давлением проходит между наружной поверхностью разделительной тарелки 27 и внутренней поверхностью крышки барабана. Пахта поступает в напорнзлю камеру, захватывается напорным диском 28 (фиг.6) и выводится в соответствующую емкость. Высокожирные сливки проходят между долами тарелкодержателя и тарелками и выбрасываются через отверстия разделительной тарелки 27 в приемник высокожирных сливок 29, который выполнен с двойными стенками, запщщаюпщми от ожогов и снижаюпщми уровень шума.
Чаша, приемник высокожирных сливок, крышка и приемноотводящее устройство выполнены из нержавеющей стали, что улучшает эстетический вид и гигиенические показатели.
Стабильные показания давления на выходе пахты обеспечиваются установкой виброустойчивого манометра, имеющего также увелшченный срок службы.