СПОСОБ ОТБОРА ПЕРЕПЕЛОК ПО МАССЕ ЯИЦ
METHOD FOR SELECTION OF FEMALE QUAILS BY EGG WEIGHT

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к разведению сельскохозяйственной птицы.
Птицеводство страны предусматривает дальнейшее увеличение ассортимента продукции отрасли. Перепеловодство позволяет расширить его за счет производства высокопитательных диетических продуктов питания - перепелиных яиц и мяса.
Возможность эффективного производства продукции перепеловодства связана с разработкой способов племенной работы, позволяющих своевременно отбирать селекционное поголовье с целью сохранения или совершенствования отдельных признаков перепелов.
Данные в литературе и рекомендациях по отбору племенных перепелок по массе яйца отсутствуют. Имеются сведения об отборе перепелов по живой массе, яйценоскости (Разведение и содержание перепелов. / З.И.Кочетова, Л.С.Белякова. - 2002 г. - прототип). Что касается массы яйца, то среднюю величину показателя, как правило, авторы приводят при характеристике отдельных пород, но без указания возраста птицы. В связи с чем возникают трудности в сопоставлении величины данного показателя.
Нами, на основе индивидуальной ежедневной оценки перепелок по массе яиц с начала яйцекладки и до 50-недельного возраста, определен возраст оценки птицы по массе яйца, соответствующей средней величине за весь период использования поголовья.
Установлено, что средняя масса яиц перепелок за 50 недель жизни соответствует показателю в 11-недельном возрасте (с 11 до 12 недель). Отбор перепелок-дочерей от матерей, имеющих в этом возрасте среднюю массу яйца и выше, обеспечивает повышение массы яиц на 3,2-3,5% у перепелок промышленного стада.
Общими с заявленным изобретением являются оценка и отбор перепелок по живой массе, экстерьеру в 4-5-недельном возрасте.
В основу изобретения поставлена задача установления возраста перепелок, в котором масса яиц соответствует средней величине за весь период эксплуатации птицы с целью ее объективной характеристики по данному признаку и определения направления селекционного процесса.
Технический результат заключается в том, что предлагаемый способ позволяет дать объективную характеристику поголовья по массе яйца и провести целенаправленный отбор перепелок-дочерей без длительной ежедневной оценки птицы (с 7 до 50-недельного возраста) для комплектования промышленных и племенных стад, обеспечивает повышение массы яиц у перепелок-дочерей на 3,2-3,5%.
Поставленная задача достигается способом отбора перепелок по массе яиц, включающим оценку перепелок по живой массе, экстерьеру, отличающимся тем, что дополнительно учитывают массу снесенных птицей яиц в возрасте 11-12 недель и отбирают перепелок со значением массы яйца, равной средней и выше.
Пример конкретного выполнения
В исследовании были использованы перепелки эстонской породы (группа 1), характеризующиеся средними величинами показателей массы яиц, и экспериментальной популяции (группа 2) с высокой массой яйца. В возрасте 5 недель в группу 1 были отобраны перепелки без экстерьерных недостатков (отсутствие искривлений плюсны, пальцев ног, крыльев, клюва; плотное оперение) с живой массой 117,0 г (при средней живой массе 117,3 г) и выше, в группу 2 - 122,0 г (при средней живой массе 121,9 г).
Было оценено по 20 голов перепелок по массе яйца с 7 до 50-недельного возраста ежедневно. Данные представлены в таблице 1.
Таблица 1
Масса яиц перепелок, г (М±m)
Возраст, недель
группа
Возраст, недель
группа
1
2
1
2
7
10,13±0,12
10,28±0,11
29
11,43±0,08
13,17±0,15
8
10,61±0,09
11,87±0,20
30
11,34±0,14
13,50±0,15
9
11,09±0,06
12,42±0,13
31
11,27±0,09
12,75±0,18
10
11,18±0,07
12,30±0,13
32
11,32±0,09
12,99±0,23
11
11,23±0,08
12,79±0,09
33
11,13±0,09
12,88±0,20
12
11,47±0,07
13,22±0,12
34
11,50±0,10
12,74±0,21
13
11,52±0,07
13,28±0,10
35
11,15±0,14
12,52±0,27
14
11,60±0,09
13,41±0,10
36
11,26±0,10
12,97±0,31
15
11,52±0,06
13,40±0,12
37
11,39±0,10
12,90±0,24
16
11,63±0,07
13,45±0,11
38
11,26±0,11
13,34±0,34
17
11,63±0,06
13,30±0,11
39
11,30±0,09
12,85±0,22
18
11,52±0,07
13,31±0,09
40
11,36±0,11
12,76±0,26
19
11,59±0,06
13,60±0,10
41
11,48±0,10
12,46±0,28
20
11,53±0,07
13,49±0,12
42
11,38±0,10
12,98±0,20
21
11,25±0,07
13,35±0,10
43
11,42±0,10
12,94±0,31
22
11,34±0,08
13,06±0,13
44
11,33±0,11
12,21±0,37
23
11,40±0,07
13,10±0,12
45
11,54±0,09
12,44±0,40
24
11,61±0,06
12,97±0,10
46
11,18±0,12
12,56±0,27
25
11,66±0,07
13,07±0,10
47
11,26±0,10
13,31±0,42
26
11,51±0,07
12,95±0,12
48
11,33±0,10
13,05±0,50
27
11,29±0,08
13,22±0,13
49
11,36±0,10
12,60±0,65
28
11,27±0,10
13,32±0,15
50
11,52±0,09
13,82±0,65
Среднее значение за период 7-50 недель
11,35
12,90
Средняя масса яйца за весь оцененный период у перепелок обеих групп находилась в возрасте 11-12 недель. После установления в исследовании оптимального возраста оценки средней массы яиц перепелок была проведена производственная проверка в условиях ЭПХ ВНИТИП на большом поголовье перепелок эстонской породы (200 голов). Индивидуальная ежедневная оценка перепелок по массе яйца в возрасте 7-50 недель подтвердила результаты исследования. Средняя масса яиц составила 11,40 г, этот показатель был получен в возрасте перепелок 11,5 недель.
Перепелки, оцененные в производственной проверке, были разделены на две группы: первая - с массой яйца средней и выше средней в 11,5-недельном возрасте, вторая - с массой яйца ниже средней. От выделенных групп перепелок было отведено потомство. Результаты оценки родителей и потомков приведены в таблице 2.
Таблица 2
Масса яйца перепелок-матерей (Р поколение) и перепелок-дочерей (F<sub>1</sub> поколение), г
Группа матерей
Масса яйца матерей, г
Масса яйца дочерей, г
1 - масса яйца на уровне средней и выше
11,74
11,70
2 - масса яйца ниже средней
10,71
10,79
3 - все оцененное поголовье
11,35
11,38
Масса яйца перепелок-матерей группы 1 была выше среднего показателя на 3,5%; группы 2 - ниже среднего показателя на 6,0%. Разница между группами составила 9,4%. Разница по массе яиц дочерей групп 1 и 2 составила 8,4%. Масса яйца в группе 2 была ниже средней на 4,9%. Разность статистически достоверна при р<0,001.
Проверка массы яиц дочерей была проведена повторно на 200 головах перепелок. Массу яйца определили только в возрасте 11-12 недель, она составила 11,5 г. Птица была распределена на две группы: первая - со средней массой яйца и выше, вторая - с массой яйца ниже среднего показателя. Разница между группами составила 8,8% (р<0,001). Масса яйца перепелок первой группы была выше среднего показателя по всей оцененной птице на 3,2% (р<0,001).
Таким образом, в производственных проверках и исследовании получены аналогичные результаты.