КАПСУЛА, СИСТЕМА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА ИЗ ТАКОЙ КАПСУЛЫ И ПРИМЕНЕНИЕ ТАКОЙ КАПСУЛЫ В УСТРОЙСТВЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА

1. Капсула, содержащая вещество для приготовления напитка путем экстракции и/или растворения вещества посредством подачи в капсулу жидкости под давлением, причем капсула содержит алюминиевый корпус капсулы, имеющий центральную ось корпуса капсулы, при этом указанный алюминиевый корпус капсулы снабжен нижней частью корпуса капсулы, боковой стенкой и выступающей наружу кромкой, содержащей искривленный наружный край, причем указанная выступающая наружу кромка проходит в поперечном направлении относительно центральной оси корпуса капсулы, при этом капсула дополнительно содержит алюминиевую крышку, прикрепленную к выступающей наружу кромке, причем крышка герметично закрывает капсулу, при этом капсула дополнительно содержит уплотнительный элемент на выступающей наружу кромке для обеспечения непроницаемого для жидкости контакта с внешним элементом устройства для приготовления напитка, когда капсула расположена во внешнем элементе устройства для приготовления напитка, а внешний элемент закрыт с помощью закрывающего элемента устройства для приготовления напитка, такого как экстракционная пластина устройства для приготовления напитка, таким образом, что выступающая наружу кромка капсулы и по меньшей мере часть уплотнительного элемента капсулы герметично зацеплены между внешним элементом и закрывающим элементом устройства для приготовления напитка, причем внешний элемент устройства для приготовления напитка содержит кольцевой элемент, имеющий центральную ось кольцевого элемента и свободный контактный конец, причем указанный свободный контактный конец кольцевого элемента необязательно снабжен множеством радиально проходящих открытых канавок, отличающаяся тем, что уплотнительный элемент выполнен за одно целое с выступающей наружу кромкой и содержит один кольцевой выступ, включающий в себя верхнюю часть выступа, проходящую в осевом направлении к нижней части корпуса капсулы от внутренней части ножки радиально за пределы плоской внутренней части кромки, проходящей между боковой стенкой корпуса капсулы и выступом, и от наружной части ножки в пределах плоской наружной части кромки, проходящей между выступом и искривленным наружным краем, и причем:
плоская наружная часть кромки расположена по оси на расстоянии от плоской внутренней части кромки по направлению к нижней части корпуса капсулы; или
плоская наружная часть кромки и плоская внутренняя часть кромки расположены на одной линии, и при этом радиально наружная стенка указанного выступа ориентирована в поперечном направлении относительно плоской наружной части кромки.
2. Капсула по п. 1, в которой искривленный наружный край проходит в осевом направлении с обеих сторон плоской наружной части кромки.
3. Капсула по п. 1 или 2, в которой радиально внутренняя стенка указанного выступа ориентирована под углом от 93° до 110°, предпочтительно от 95° до 98° и наиболее предпочтительно под углом 97° относительно плоской внутренней части кромки.
4. Капсула по п. 1 или 2, в которой плоская наружная часть кромки расположена по оси на расстоянии от плоской внутренней части кромки по направлению к нижней части корпуса капсулы и в которой радиально наружная стенка указанного выступа ориентирована под углом от 93° до 110°, предпочтительно от 95° до 98°, а наиболее предпочтительно под углом 97° относительно плоской наружной части кромки.
5. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой выступ выполнен таким образом, что его верхняя часть прилагает направленное наружу радиальное усилие к свободному контактному концу кольцевого элемента, когда капсула расположена во внешнем элементе устройства для приготовления напитка, а внешний элемент закрыт с помощью закрывающего элемента устройства для приготовления напитка.
6. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой крышка прикреплена к плоской внутренней части кромки.
7. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой крышка прикреплена к плоской наружной части кромки.
8. Капсула по пункту любому из предшествующих пунктов, в которой плоская наружная часть кромки расположена по оси на расстоянии от плоской внутренней части кромки по направлению к нижней части корпуса капсулы, причем уплотнительный элемент выполнен с возможностью деформации таким образом, что при использовании закрытие внешнего элемента приводит к уменьшению осевого расстояния между плоской наружной частью кромки и плоской внутренней частью кромки.
9. Капсула по п. 8, в которой уплотнительный элемент выполнен с возможностью деформации таким образом, что при использовании закрытие внешнего элемента приводит к устранению осевого расстояния между плоской наружной частью кромки и плоской внутренней частью кромки.
10. Капсула по п. 8 или 9, в которой осевое расстояние между плоской внутренней частью кромки и плоской наружной частью кромки составляет от 0,5 до 0,7 мм или составляет 0,6 мм.
11. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой капсула содержит опору для внешнего элемента, когда капсула расположена во внешнем элементе, а внешний элемент закрыт с помощью закрывающего элемента, причем указанная опора образована по меньшей мере выступом.
12. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой выступ имеет форму, позволяющую ему выворачиваться и выпучиваться радиально наружу при сжатии в осевом направлении, когда он контактирует с обращенной наружу поверхностью свободного конца кольцевого элемента.
13. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой наружный диаметр выступающей наружу кромки капсулы больше диаметра нижней части капсулы.
14. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой наружный диаметр выступающей наружу кромки составляет 31,7 мм.
15. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, в которой толщина алюминиевого корпуса капсулы составляет от 20 до 200 микрометров, предпочтительно от 80 до 110 микрометров, наиболее предпочтительно 90 или 100 микрометров так, что ее легко деформировать, когда капсула расположена во внешнем элементе устройства для приготовления напитка, а внешний элемент закрыт с помощью закрывающего элемента устройства для приготовления напитка.
16. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, в которой толщина алюминиевой крышки составляет от 15 до 65 микрометров, предпочтительно 30-45 микрометров и более предпочтительно 39 микрометров.
17. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, в которой толщина алюминиевой крышки меньше толщины стенки алюминиевого корпуса капсулы.
18. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, в которой алюминиевая крышка расположена с возможностью разрыва на закрывающем элементе устройства для приготовления напитка, например на экстракционной пластине устройства для приготовления напитка, под воздействием давления жидкости в капсуле.
19. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, в которой искривленный наружный край выступающей наружу кромки имеет наибольший размер приблизительно 1,2 миллиметра.
20. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, в которой алюминиевый корпус капсулы является усеченным, причем боковая стенка алюминиевого корпуса капсулы с линией, поперечной к центральной оси корпуса капсулы, предпочтительно формирует угол приблизительно 97,5°.
21. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, в которой высота части уплотнительного элемента, с которой в первую очередь будет контактировать свободный конец внешнего элемента, когда внешний элемент закрыт, составляет по меньшей мере приблизительно 0,1 мм, более предпочтительно по меньшей мере 0,2 мм и наиболее предпочтительно по меньшей мере 0,8 мм и не более 3 мм, более предпочтительно не более 2 мм и наиболее предпочтительно не более 1,2 мм.
22. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, содержащая внутреннюю поверхность, и причем на внутренней поверхности по меньшей мере боковой стенки капсулы обеспечено внутреннее покрытие.
23. Капсула по п. 22, в которой алюминиевая крышка капсулы прикреплена к выступающей наружу кромке посредством герметизирующего лака, причем указанное внутреннее покрытие состоит из того же материала, что и герметизирующий лак.
24. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, содержащая наружную поверхность, и причем на наружной поверхности капсулы обеспечен цветной лак.
25. Капсула по п. 24, в которой на наружной поверхности цветного лака обеспечено наружное покрытие.
26. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, в которой уплотнительная структура выполнена с возможностью деформации таким образом, что указанный выступ контактирует с по меньшей мере частью свободного контактного конца кольцевого элемента непроницаемым для жидкости образом, если в процессе использования максимальное давление жидкости во внешнем элементе устройства для приготовления напитка находится в диапазоне 6-20 бар, предпочтительно 12-18 бар.
27. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, в которой уплотнительная структура выполнена с возможностью деформации таким образом, что указанный выступ контактирует с по меньшей мере частью свободного контактного конца кольцевого элемента непроницаемым для жидкости образом, если в процессе варки указанный свободный контактный конец кольцевого элемента воздействует с силой F2 на уплотнительную структуру капсулы, причем F2 находится в диапазоне 500-1500 Н, предпочтительно в диапазоне 750-1250 Н, когда давление P2 жидкости в указанном внешнем элементе снаружи капсулы находится в диапазоне 6-20 бар, предпочтительно 12-18 бар.
28. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, в которой уплотнительная структура выполнена с возможностью деформации таким образом, что указанный выступ контактирует с по меньшей мере частью свободного контактного конца кольцевого элемента непроницаемым для жидкости образом, если в процессе использования перед варкой или в начале варки указанный свободный контактный конец кольцевого элемента воздействует с силой F1 на уплотнительную структуру капсулы, причем значение силы F1 находится в диапазоне 30-150 Н, предпочтительно 40-150 Н и более предпочтительно 50-100 Н, когда давление P1 жидкости в указанном внешнем элементе устройства для приготовления напитка снаружи капсулы находится в диапазоне 0,1-4 бар, предпочтительно 0,1-1 бар.
29. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, в которой уплотнительная структура выполнена с возможностью деформации таким образом, что указанный выступ контактирует с по меньшей мере частью свободного контактного конца кольцевого элемента непроницаемым для жидкости образом, если свободный контактный конец кольцевого элемента, который прижимается к уплотнительной структуре, имеет множество проходящих в радиальном направлении открытых канавок, расположенных равномерно относительно друг друга по окружности указанного свободного контактного конца кольцевого элемента.
30. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой уплотнительная структура и остальная часть корпуса капсулы изготовлены из одного и того же листового материала.
31. Капсула по любому одному из предшествующих пунктов, в которой наружная часть кромки и плоская внутренняя часть кромки расположены на одной линии, и при этом радиально наружная стенка указанного выступа ориентирована в поперечном направлении относительно перехода к плоской наружной части кромки.
32. Капсула по одному из предшествующих пунктов, в которой переход от выступа к плоской наружной части выступающей наружу кромки имеет внутренний радиус менее 0,15 мм, предпочтительно менее 0,12 мм.
33. Система для приготовления напитка из капсулы с применением жидкости, подаваемой под давлением в капсулу, содержащая:
устройство для приготовления напитка, содержащее внешний элемент для приема капсулы, причем внешний элемент содержит устройство подачи жидкости для подачи жидкости под давлением в капсулу, при этом устройство для приготовления напитка дополнительно содержит закрывающий элемент, такой как экстракционная пластина, для закрытия внешнего элемента устройства для приготовления напитка, причем внешний элемент устройства для приготовления напитка дополнительно содержит кольцевой элемент, имеющий центральную ось кольцевого элемента и свободный контактный конец, при этом указанный свободный контактный конец кольцевого элемента необязательно снабжен множеством радиально проходящих открытых канавок; и
капсулу по любому из предшествующих пунктов.
34. Система по п. 33, в которой указанная часть свободного контактного конца кольцевого элемента имеет участок наружной периферийной поверхности, контактирующий с указанным выступом, когда капсула расположена во внешнем элементе устройства для приготовления напитка, а внешний элемент закрыт с помощью закрывающего элемента, и в которой указанные радиально проходящие открытые канавки глубже на участке внутренней поверхности, чем на указанном участке наружной поверхности, или указанные радиально проходящие открытые канавки отсутствуют на указанном участке наружной поверхности.
35. Система по п. 33 или 34, в которой плоская внутренняя часть кромки имеет радиальную ширину, которая по существу больше радиальной толщины указанной части свободного контактного конца кольцевого элемента так, что между указанной частью свободного контактного конца кольцевого элемента и указанной боковой стенкой корпуса капсулы остается зазор.
36. Система по любому из пп. 33-35, в которой капсула представляет собой капсулу по п. 3 и в которой кольцевой элемент выполнен с возможностью деформации радиально внутренней стенки указанного выступа.
37. Система по любому из пп. 33-36, в которой капсула представляет собой капсулу по п. 12 и в которой кольцевой элемент имеет одну или более перемычек между наружным и внутренним ребрами, причем каждая перемычка представляет собой прерывание кольцевого пространства между наружным и внутренним ребрами.
38. Система по любому одному из пп. 33-37, в которой в процессе использования максимальное давление жидкости во внешнем элементе устройства для приготовления напитка находится в диапазоне 6-20 бар, предпочтительно 12-18 бар.
39. Система по любому одному из пп. 33-38, устроенная так, что при использовании во время варки свободный конец внешнего элемента устройства для приготовления напитка воздействует с силой F2 на уплотнительный элемент капсулы для обеспечения непроницаемого для жидкости контакта между выступающей наружу кромкой капсулы и внешним элементом устройства для приготовления напитка, причем F2 находится в диапазоне 500-1500 Н, предпочтительно в диапазоне 750-1250 Н, когда давление P2 жидкости во внешнем элементе устройства для приготовления напитка снаружи капсулы находится в диапазоне 6-20 бар, предпочтительно 12-18 бар.
40. Система по любому одному из пп. 33-39, устроенная так, что при использовании перед варкой или в начале варки свободный конец внешнего элемента устройства для приготовления напитка воздействует с силой F1 на уплотнительный элемент капсулы для обеспечения непроницаемого для жидкости контакта между выступающей наружу кромкой капсулы и внешним элементом устройства для приготовления напитка, причем F1 находится в диапазоне 30-150 Н, предпочтительно 40-150 Н, более предпочтительно 50-100 Н, когда давление P1 жидкости во внешнем элементе устройства для приготовления напитка снаружи капсулы находится в диапазоне 0,1-4 бар, предпочтительно 0,1-1 бар.
41. Система по любому одному из пп. 33-39, в которой множество радиально проходящих открытых канавок расположены равномерно относительно друг друга в касательном направлении свободного контактного конца кольцевого элемента устройства для приготовления напитка.
42. Система по любому из пп. 33-41, в которой свободный контактный конец кольцевого элемента снабжен множеством радиально проходящих открытых канавок, причем наибольшая ширина каждой канавки составляет 0,9-1,1 мм, предпочтительно 0,95-1,05 мм, более предпочтительно 0,98-1,02 мм, причем максимальная высота каждой канавки в осевом направлении внешнего элемента устройства для приготовления напитка составляет 0,01-0,09 мм, предпочтительно 0,03-0,07 мм, более предпочтительно 0,045-0,055 мм, наиболее предпочтительно 0,05 мм, и при этом число канавок составляет от 90 до 110, предпочтительно 96, и при этом необязательно радиальная ширина свободного контактного конца в месте расположения канавок составляет 0,05-0,9 мм, предпочтительно 0,2-0,7 мм и более предпочтительно 0,3-0,55 мм.
43. Система по любому из пп. 33-42, в которой в процессе использования, когда закрывающий элемент устройства для приготовления напитка закрывает внешний элемент устройства для приготовления напитка, по меньшей мере свободный контактный конец внешнего элемента устройства для приготовления напитка может перемещаться относительно закрывающего элемента устройства для приготовления напитка под действием давления жидкости во внешнем элементе устройства для приготовления напитка к закрывающему элементу устройства для приготовления напитка для приложения максимальной силы между кромкой капсулы и свободным концом внешнего элемента устройства для приготовления напитка, причем необязательно внешний элемент содержит первую часть и вторую часть, при этом вторая часть содержит свободный контактный конец внешнего элемента, причем вторая часть может перемещаться относительно первой части между первым и вторым положением, при этом вторая часть может перемещаться из первого положения во второе положение в направлении закрывающего элемента под действием давления жидкости во внешнем элементе, причем необязательно достигнута сила F1 по п. 39, если вторая часть находится в первом положении с давлением Р1 жидкости во внешнем элементе, как указано в п. 39, и при этом необязательно достигнута сила F2 по п. 40, если вторая часть перемещена во второе положение под действием давления Р2 жидкости во внешнем элементе, как указано в п. 40.
44. Система по любому одному из пп. 33-43, в которой во время использования, когда закрывающий элемент устройства для приготовления напитка закрывает внешний элемент устройства для приготовления напитка, внешний элемент устройства для приготовления напитка может перемещаться относительно закрывающего элемента устройства для приготовления напитка под действием давления жидкости во внешнем элементе устройства для приготовления напитка к закрывающему элементу устройства для приготовления напитка для приложения максимального усилия между кромкой капсулы и свободным концом внешнего элемента устройства для приготовления напитка.
45. Применение капсулы по любому одному из пп. 1-32 в устройстве для приготовления напитка, содержащем внешний элемент для приема капсулы, причем внешний элемент содержит устройство подачи жидкости для подачи жидкости под давлением в капсулу, при этом устройство для приготовления напитка дополнительно содержит закрывающий элемент, такой как экстракционная пластина, для закрытия внешнего элемента устройства для приготовления напитка, причем внешний элемент устройства для приготовления напитка дополнительно содержит кольцевой элемент, имеющий центральную ось кольцевого элемента и свободный контактный конец, при этом указанный свободный контактный конец кольцевого элемента необязательно снабжен множеством радиальных канавок; при этом капсула содержит вещество для приготовления напитка путем экстракции и/или растворения вещества посредством жидкости, подаваемой в капсулу под давлением с помощью устройства подачи жидкости устройства для приготовления напитка, причем капсула содержит алюминиевый корпус капсулы, имеющий центральную ось корпуса капсулы, при этом указанный алюминиевый корпус капсулы снабжен нижней частью корпуса капсулы, боковой стенкой и выступающей наружу кромкой, содержащей искривленный наружный край, при этом указанная выступающая наружу кромка проходит в поперечном направлении относительно центральной оси корпуса капсулы, причем капсула дополнительно содержит алюминиевую крышку, прикрепленную к выступающей наружу кромке, при этом крышка герметично закрывает капсулу, причем капсула дополнительно содержит уплотнительный элемент, выполненный за одно целое с выступающей наружу кромкой для обеспечения непроницаемого для жидкости контакта с внешним элементом устройства для приготовления напитка, когда капсула расположена во внешнем элементе устройства для приготовления напитка, а внешний элемент закрыт с помощью закрывающего таким образом, что выступающая наружу кромка капсулы и по меньшей мере часть уплотнительного элемента капсулы герметично зацеплены между внешним элементом и закрывающим элементом устройства для приготовления напитка, при этом уплотнительный элемент содержит один кольцевой выступ, включающий в себя верхнюю часть выступа, проходящую в осевом направлении к нижней части корпуса капсулы от внутренней ножки выступа радиально за пределы плоской внутренней части кромки, проходящей между боковой стенкой корпуса капсулы и выступом, и от наружной ножки выступа радиально в пределах плоской наружной части кромки, проходящей между выступом и искривленным наружным краем, и причем:
плоская наружная часть кромки расположена по оси на расстоянии от плоской внутренней части кромки по направлению к нижней части корпуса капсулы; или
плоская наружная часть кромки и плоская внутренняя часть кромки расположены на одной линии, и при этом радиально наружная стенка указанного выступа ориентирована в поперечном направлении относительно плоской наружной части кромки.
46. Применение по п. 45, в котором в процессе использования максимальное давление жидкости во внешнем элементе устройства для приготовления напитка находится в диапазоне 6-20 бар, предпочтительно 12-18 бар.
47. Применение по п. 45 или 46, в котором в процессе использования во время варки свободный конец внешнего элемента устройства для приготовления напитка воздействует с силой F2 на уплотнительный элемент капсулы для обеспечения непроницаемого для жидкости контакта между выступающей наружу кромкой капсулы и внешним элементом устройства для приготовления напитка, причем F2 находится в диапазоне 500-1500 Н, предпочтительно в диапазоне 750-1250 Н, когда давление P2 жидкости во внешнем элементе устройства для приготовления напитка снаружи капсулы находится в диапазоне 6-20 бар, предпочтительно 12-18 бар, и при этом образуется непроницаемый для жидкости контакт.
48. Применение по любому одному из пп. 45-47, в котором в процессе использования перед варкой или в начале варки свободный конец внешнего элемента устройства для приготовления напитка воздействует с силой F1 на уплотнительный элемент капсулы для обеспечения непроницаемого для жидкости контакта между выступающей наружу кромкой капсулы и внешним элементом устройства для приготовления напитка, причем F1 находится в диапазоне 30-150 Н, предпочтительно 40-150 Н, более предпочтительно 50-100 Н, когда давление P1 жидкости во внешнем элементе устройства для приготовления напитка снаружи капсулы находится в диапазоне 0,1-4 бар, предпочтительно 0,1-1 бар, и при этом образуется непроницаемый для жидкости контакт.
49. Применение по любому одному из пп. 45-48, в котором множество радиально проходящих открытых канавок расположены равномерно относительно друг друга в касательном направлении свободного контактного конца кольцевого элемента устройства для приготовления напитка.
50. Применение по любому из пп. 45-49, в котором кольцевой элемент подталкивает выступ наружу.
51. Применение по любому из пп. 45-50, в котором плоская наружная часть кромки расположена по оси на расстоянии от плоской внутренней части кромки по направлению к нижней части корпуса капсулы, и причем кольцевой элемент смещает плоскую наружную часть кромки вдоль оси при закрытии внешнего элемента, что позволяет наклонять и кренить выступ наружу к свободному концу кольцевого элемента.
52. Применение по п. 51, в котором закрытие внешнего элемента приводит к сокращению или устранению осевого расстояния между плоской наружной частью кромки и плоской внутренней частью кромки.
53. Применение по любому из пп. 45-52, в котором применяют систему по п. 37 и в котором выступ выворачивается или выпучивается радиально наружу при сжатии перемычкой.