Результаты опытов по использованию стоков доильных залов при выращивании растений гидропонным способом

Технологии и технические средства механизированного производства кормов и продукции животноводства.

УДК 551.5

A. Е. МАРКОВА, канд. с.-х. наук;

B. В. ГОРДЕЕВ, канд. техн. наук;

Т.И. ПЕТРОВА;

В.Л. КРАСНОВА

РЕЗУЛЬТАТЫ ОПЫТОВ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ СТОКОВ ДОИЛЬНЫХ ЗАЛОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ РАСТЕНИЙ ГИДРОПОННЫМ СПОСОБОМ

Изложены основы методики и результаты опытов по использованию стоков доильных залов при выращивании зелени. Урожайность растений при поливе стоками оказалась на 18,6% выше, чем при использовании стандартного питательного раствора и на 24,6% выше, чем при поливе водой. Удельный расход стоков составил 0,3 л/м2 в сутки.

Ранее было показано, что экологически безопасные молочные фермы должны представлять собой объединение животноводческих помещений с культивационными сооружениями, которое обеспечивает эффективное использование навозосодержащих стоков в замкнутом цикле предприятия [1]. Энергетический потенциал этих стоков составляет 28212,5 МДж на одну корову в год, что почти в 1,3 раза превышает удельные затраты на полив и минеральную подкормку растений в теплицах [2].

Задача дальнейших исследований состоит в разработке технологии утилизации навозосодержащих стоков в культивационных сооружениях.

Первый этап этих исследований выполнен на установке, предназначенной для выращивания зеленого корма. Благодаря короткому циклу выращивания (8-10 дней) использование такой установки позволило ускорить проведение экспериментов и расширить диапазон изменения факторов. Зелень выращивали по общепринятой методике [3] из семян овса, всхожесть которых составляла 98%. Сухое зерно очищали от примесей, замачивали в воде, раскладывали на лотки размером 0,5х0,5 м и проращивали в темноте в течение 3 суток. После появления проростков лотки устанавливали ярусами под люминесцентные светильники мощностью 40 Вт установки для выращивания зеленого корма «Зеленя» (см. рис.). По достижении растениями высо-

97

ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов СЗНИИМЭСХ. 2003. Вып. 75.

ты 0,10-0,15 м опыт прекращали и приступали к обработке его результатов.

Рис. 1. Установка для выращивания зеленого корма «Зеленя»

Проведено три опыта, в каждом из которых исследовали три различных варианта технологии проращивания зерна. Каждый вариант опыта проводили в трехкратной повторности. В опытных вариантах для полива использовали стоки доильных залов.

98

Технологии и технические средства механизированного производства кормов и продукции животноводства.

В первом опыте норма высева сухого зерна на каждый лоток составляла 1,3 кг (5,2 кг/м2). Для полива растений использовали стоки доильного зала ЗАО «Гомонтово», предварительно разбавленные водой в соотношении 1:6. Норма полива составляла 750 мл на лоток (3 л/м2 в сутки).

Во втором опыте норму высева уменьшили до 0,6 кг (2,4 кг/м2) на лоток. При этом для полива использовали стоки доильного зала ЗАО «Рабитицы», разбавленные водой в отношении 1:9. Норма полива составляла 625 мл на лоток (2,5 л/м2 в сутки).

В третьем опыте норма высева семян на лоток составила 0,8 кг (3,2 кг/м2). Для полива использовали стоки доильного зала ЗАО «Рабитицы», разбавленные в соотношении 1:9 и 1:12 при норме полива 750 мл на лоток в сутки (3 л/ м2 в сутки).

В качестве контроля во всех трех опытах использовали питьевую Невскую воду (первый вариант) и стандартные питательные растворы для гидропонного выращивания зеленых культур (второй вариант). Состав и pH стоков и стандартных растворов приведен в табл. 1.

Таблица 1

Состав стандартных питательных растворов и стоков доильных залов

рН растворов и стоков и содержание в них веществ, мг/л Стандартный раствор Прянишникова Стоки ЗАО «Г омонтово» Стандартный раствор Кнопа Стоки ЗАО «Рабитицы»

рН 7,0 7,0 7,0 8,1

NO3 69,0 46,0 13,9 11,0

N^ 138,0 146,0 116,0 110,0

P2O5 175,0 183,0 98,0 91,64

K2O 510,0 531,0 462,0 475,9

MgO 60,0 116,0 100,0 132,6

CaO 400,0 455,0 250,0 265,0

Результаты опыта № 1 оценивали по общей урожайности выращенной зеленой массы, включая и корни. Урожайность зеленого

99

ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов СЗНИИМЭСХ. 2003. Вып. 75.

корма при поливе навозосодержащими стоками оказалась выше, чем при поливе стандартным питательным раствором на 18,6% и на 21,4% выше, чем при поливе водой.

Результаты опытов № 2 и № 3 оценивали как по общему выходу сырой массы, так и по количеству содержащегося в этой массе сухого вещества (табл. 2). Оба этих показателя оказались более высокими при поливе растений навозосодержащими стоками. Расход стоков составил 1,5 л/м2 за период выращивания.

Влияние стоков доильных залов на урожайность пророщенного зерна овса

Таблица 2

Показатели Вода Стандартный питательный раствор* Стоки доильного зала**

Опыт № 1

Норма высева, кг/м2 5,2 5,2 5,2

Общая урожайность корма, кг/м2 16,8 17,2 20,4

Прибавка по урожайности, % - 2,3 21,4

Выход сухого вещества, кг/м2 - - -

Прибавка по сухому веществу, % - - -

Опыт № 2

Норма высева, кг/м2 2,4 2,4 2,4

Общая урожайность корма, кг/м2 11,0 10,2 11,1

Прибавка по урожайности, % - -7,3 8,8

Выход сухого вещества, кг/м2 1,8 2,0 2,0

Прибавка по сухому веществу, % - 11,0 11,0

100

Технологии и технические средства механизированного производства кормов и продукции животноводства.

Продолжение табл. 2.

Показатели Вода Стандартный питательный раствор* Стоки доильного зала**

Опыт № 3

Норма высева, кг/м2 3,2 - 3,2/3,2

Общая урожайность корма, кг/м2 6,9 - 8,3/8,6

Прибавка по урожайности, % - - 20,3/24,6

Выход сухого вещества, кг/м2 1,9 - 2,4/2,2

Прибавка по сухому веществу, % - - 25,4/15,5

Примечание: *В качестве стандартного питательного раствора использовали: в опыте № 1 -раствор Прянишникова (1:6); в опыте № 2 - раствор Кнопа (1:9).

**Использовали стоки доильных залов: в опыте № 1 -ЗАО «Гомонтово» (1:6); в опыте № 2 - ЗАО «Рабитицы» (1:9); в опыте № 3 - ЗАО «Рабитицы» (1:9) - числитель, ЗАО «Рабитицы» (1:12) - знаменатель.

Таким образом, полученные на первом этапе данные свидетельствуют об эффективности использования навозосодержащих стоков для полива растений в культивационных сооружениях и о целесообразности продолжения исследований в этом направлении.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Хазанов Е.Е. Основные принципы создания экологически безопасных ферм. // Экология и сельскохозяйственная техника. Материалы 3-й научно-практической конференции - С-Пб., 2002. - Т.

2. - С. 248-253.

2. Хазанов Е.Е. Энергетический потенциал использования сточных вод доильных залов молочных ферм в культивационных сооружениях. // Технология и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства в Северо-

101

ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов СЗНИИМЭСХ. 2003. Вып. 75.

Западной зоне России: Сб. науч. тр. - С-Пб.: СЗНИИМЭСХ 2001. -Вып.72. - С. 120-124.

3. Усовершенствованные технологии производства пророщенного зерна и гидропонной зелени: Методические рекомендации. - Вологда: СЗНИИМЛПХ 1990. - 24 с.

Получено 29.05.2003.

УДК 631.371.001.25

А.П.КАЗИМИР, д-р техн. наук

ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ И ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ

Изложены современные требования электробезопасности людей и животных и меры по предотвращению пожаров, методические основы выбора необходимых технических средств, методы расчета параметров средств защиты.

Сельскохозяйственные помещения обладают рядом особенностей (повышенная влажность, наличие агрессивных газов и паров, запыленность и др.), предъявляющих повышенные требования надежности к техническим средствам защиты. Следует иметь в виду и то обстоятельство, что сельскохозяйственные животные по сравнению с человеком более чувствительны к действию электрического тока. Их необходимо защищать не только от возможного электропоражения, но и от возможной электропатологии (от снижения продуктивности животных под воздействием малых напряжений прикосновения, безопасных для их жизни).

В аварийных режимах электроустановки на ее открытых проводящих частях (корпусах) может появляться потенциал

Фз = 1з • R3.

Здесь I3 - величина тока короткого замыкания в А, стекающего в землю через сопротивление заземления R3, Ом. В случае прикосновения человека или животного в это время к корпусу электрооборудо-

102