За продукты началась торговля

На фоне развивающегося из-за пандемии COVID-19 и падения рубля кризиса производители продуктов пытаются пересмотреть отношения с розничными сетями. Так, отраслевая ассоциация, объединяющая компании по выращиванию тепличных овощей, предложила крупнейшим ритейлерам ограничить их наценку и договориться о долгосрочных поставках — до одного года. Похожие претензии выдвигают и хлебопеки, чья рентабельность, по их словам, минимальна. Эксперты считают требования попыткой поставщиков переложить собственные проблемы на сети.

Предложение снизить розничные цены на овощи ассоциация «Теплицы России» (объединяет комплексы, которые выпускают свыше 1 млн тонн овощей в год) направила в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ; включает X5 Retail Group, «Магнит», Auchan и пр.). Копия обращения есть у “Ъ”. Мера должна повысить оборачиваемость товара в «условиях новых вызовов», роста себестоимости и волатильности спроса, отмечается в письме. В Национальном союзе производителей плодов и овощей отмечали, что к падению спроса привели закрытие кафе, ресторанов и гостиниц в связи с борьбой с распространением COVID-19, а также переключение населения на продукты первой необходимости. К росту затрат производителей овощей привел рост расходов на импортные средства защиты из-за девальвации рубля.

При этом если тепличные предприятия сегодня поставляют продукцию дешевле себестоимости, то рентабельность сетей на некоторых позициях доходит до 300%, сказано в письме «Теплиц России».

Президент ассоциации Алексей Ситников говорит, что X5 в апреле объявляла на закупочном тендере цену огурца в 27,3 руб. за 1 кг при себестоимости производства в 50–75 руб. за 1 кг. На полке продукт стоил 149,9 руб. за 1 кг, указывает он. Директор по продажам АПХ «ЭКО-Культура» Лариса Ерина говорит, что холдинг рекомендует наценку на томаты и огурцы до 50%, однако сети делают не менее 100%. Помимо снижения розничных цен «Теплицы России» предлагают сетям договориться о долгосрочных поставках на срок до одного года. В АКОРТ заявили, что пока не получали письмо ассоциации, но обещали его обсудить с членами ассоциации. В Х5 также говорят, что готовы к обсуждению обращений поставщиков. В «Магните» и Auchan на вопросы “Ъ” не ответили.

Вице-президент Российского союза пекарей Алексей Лялин также рассказывает, что наценка сетей на хлебопекарные изделия находится в диапазоне 30–100%, а повлиять на нее производители никак не могут.

В то же время сами предприятия вынуждены работать практически в ноль: рентабельность в хлебопекарной отрасли минимальная — от 1% до 3%, указывает он. Гендиректор «Союзмолока» Артем Белов говорит, что наценка на сырое молоко в сетях небольшая, поскольку это товар, который генерирует трафик: для производителей молочной продукции важнее снизить отсрочку платежей и сохранить мораторий на штрафы. Еще одной мерой поддержки со стороны сетей может стать снижение уровня промоакций, отмечает он. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин также предлагает продавать большинство товаров по постоянной и изначально не завышенной цене.

Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров говорит, что обострение спорных вопросов между контрагентами всегда происходит во время турбулентности рынка. Он считает, что число подобных обращений будет только расти, что связано с падением спроса на продукцию категорию fresh: потребители запаслись товарами длительного срока хранения и снижают активность. Председатель президиума АКОРТ Сергей Беляков в среду говорил, что трафик в продуктовых магазинах в последние дни падает на 25–30% в зависимости от формата после ажиотажного спроса. Предложение «Теплиц России» на этом фоне выглядит попыткой перекинуть часть проблем на сети, отмечает господин Бурмистров.

Между тем глава комитета Госдумы по информационной политике, информационным технологиям и связи Александр Хинштейн в четверг сообщил, что премьер Михаил Мишустин поддержал предложения «Единой России» о возможной заморозке цен на продукты. Представитель премьера на вопросы “Ъ” оперативно не ответил. В «Руспродсоюзе» отмечают, что регулирование цен должно находиться исключительно в плоскости договоренностей поставщиков и сетей.