СПОСОБ ФОРМИРОВАНИЯ И ВЕДЕНИЯ ВИНОГРАДНЫХ КУСТОВ
METHOD FOR SHAPING AND MAINTENANCE OF GRAPE BUSHES

Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к виноградарству, и может быть использовано при промышленном возделывании винограда.
Известен способ ведения виноградных кустов по типу спирального кордона АЗОС, включающий рядовую посадку кустов, создание вертикального прямого штамба высотой 1,3…1,5 м, одноплоскостную вертикальную шпалеру с одним ярусом проволоки на высоте штамба, спиралеобразное крепление плеча кордона вокруг шпалерной проволоки, формирование 1-2-глазковых сучков на каждом узле по длине плеча и свободное свисание однолетнего прироста побегов (Жуков А.И. Виноградное питомниководство. - Анапа, 2002, с.30) - аналог.
Создание на постоянном плече-кордоне, вместо плодовых звеньев, 1-2-глазковых сучков сокращает процесс формирования кустов и облегчает уход за ними. При спиралеобразном креплении плеча-кордона требуется только одна «сухая» подвязка к проволоке шпалеры в верхней его части.
Однако оставление на узлах плеча-кордона одно- и двухглазковых сучков может привести к недогрузки кустов глазками, урожаем и к развитию жирующих побегов. Кроме того, по мере утолщения спирального плеча шпалерная проволока местами может врезаться в ткани коры и древесины, что приведет к деформации стебля и нарушению проводящей его системы. При замене погибшего или старого непродуктивного плеча необходимо будет удалять его вместе с проволокой, так как высвободить в таких случаях от проволоки его практически невозможно. В результате потребуются дополнительные затраты труда и материальных средств.
Известен способ ведения виноградных кустов по типу вертикального кордона Мержаниана-«Вертико», включающий рядовую посадку кустов, одноплоскостную 3-4-ярусную вертикальную шпалеру, создание короткого штамба и прямого вертикального плеча, на котором через 30-40 см по обе стороны от штамба в створе ряда формируют рожки обычно в 2-3 яруса с плодовыми звеньями, плодовые стрелки подвязывают горизонтально к ярусам проволоки, а однолетний прирост крепят вертикально к проволоке верхних ярусов шпалеры (Смирнов К.В. и др. Виноградарство. - М.: издательство МСХА, 1998, с.348) - прототип.
Форма обеспечивает высокую нагрузку кустов глазками и побегами на единицу длины шпалеры и высокую продуктивность насаждений.
Однако при вертикальном размещении плодовых звеньев, вследствие проявления продольной полярности, преимущественное развитие получают плодовые звенья верхних ярусов, а развитие нижних подавляется. Горизонтальное размещение плодовых стрелок одна под другой в несколько ярусов в одной плоскости шпалеры может привести к загущению побегов, а следовательно, к плохому освещению, проветриванию и к болезням. Кроме того, требуются большие материальные средства на устройство и ежегодный ремонт шпалеры, а также затраты труда на ежегодное выполнение «сухой» подвязки лоз и крепления зеленых побегов к шпалере.
Техническим решением задачи является снижение трудоемкости возделывания виноградных насаждений, повышение удобства обрезки кустов, сокращение материальных и трудовых затрат на устройство шпалеры, ликвидация таких трудоемких агротехнических работ, как «сухая» подвязка лоз и зеленых побегов, свободное и рациональное пространственное размещение однолетнего прироста побегов, повышение рентабельности производства винограда.
Поставленная задача достигается тем, что в способе формирования и ведения виноградных кустов по типу вертикального кордона Мержаниана-«Вертико», включающем рядовую посадку кустов, создание короткого штамба и вертикального плеча в верхней части его, согласно изобретению схема размещения кустов составляет 2,5-3,0 × 1,0-1,5 м, у каждого куста устанавливают кол высотой 1,5…1,6 м от поверхности почвы, во вторую вегетацию после посадки на каждом кусте выбирают два наиболее развитых побега, удалив остальные, крепят их винтообразно вокруг приштамбового кола - один по часовой, второй - против часовой стрелки, обрезку их проводят на высоте кола, в третью вегетацию при обломке удаляют все развившиеся побеги по высоте штамба до 0,9…1,0 м от поверхности почвы, оставляют все развившиеся побеги на винтообразном вертикальном плече-кордоне длиной 0,5…0,6 м выше штамба, из развившихся побегов при обрезке создают короткие рожки с последующим формированием одно- и двухглазковых однолетних сучков и свободное свисание вегетирующих плодовых побегов вокруг приштамбового кола, создавая бесшпалерную колоновидную форму куста.
При предлагаемой технологии виноградные кусты заканчивают формировать на четвертый год после посадки и они вступают в полное плодоношение.
Новизну авторы и заявитель усматривают в создании вертикальных рукавов-кордонов, винтообразно размещенных вокруг приштамбового кола, формирование на них по спирали рожков с сучками плодоношения и свободное свисание вегетирующих побегов вокруг штамба, создание в итоге колоновидной формы куста.
Положительный эффект заключается в более эффективном способе подавления продольной полярности виноградных кустов благодаря короткой обрезке однолетних побегов, в повышении коэффициента плодоношения центральных почек зимующих глазков нижней зоны однолетних вызревших побегов вследствие свободного их свисания, в простоте обрезки виноградных кустов, в сокращении трудовых и материальных затрат на создание и уход одноплоскостной вертикальной многоярусной шпалеры, в повышении рентабельности возделывания винограда и снижении себестоимости продукции.
Сущность изобретения поясняется чертежами:
Фиг.1 - куст после второго года вегетации - созданы два вертикальных плеча, винтообразно размещенных вокруг приштамбового кола, из которых один по часовой, а второй - против часовой стрелки;
Фиг.2 - куст после третьей вегетации - на вертикальных плечах созданы рожки, винтообразно размещенные вокруг приштамбового кола;
Фиг.3 - куст после четвертой вегетации до обрезки побегов, которые свободно свисают вокруг кола.
Пример. Испытание предлагаемого способа формирования и ведения виноградных кустов осуществлялось в ЗАО «Приморское» Темрюкского района Краснодарского края на 500 кустах технического сорта Подарок Магарача. В качестве контроля испытывался способ формирования и ведения виноградных кустов по прототипу на 500 кустах этого же сорта. Схема посадки кустов по предлагаемому способу и по прототипу 3 × 1,5 м.
При предлагаемом способе ведения виноградных кустов к началу второй вегетации у каждого куста были установлены колья 1 высотой 1,5 м от поверхности почвы.
Весной, после распускания почек и проведения обломки лишних побегов, на каждом кусте было оставлено по два хорошо развитых побега, остальные удалены. Оставленные побеги на кусте по мере их роста были закреплены по спирали вокруг приштамбового кола 1 до его вершины. Причем один 2 из них был размещен вокруг кола по часовой стрелки, второй 3 - против часовой стрелки (Фиг.1).
Весной третьего года каждый из сформированных побегов был обрезан на 10 см ниже приштамбового кола 1 и закреплен в верхней их части. В период вегетации все побеги, развившиеся до высоты штамба -0,9…1,0 м от поверхности почвы, были удалены, а побеги, развившиеся на вертикальных плечах-кордонах выше штамба, были оставлены для формирования из них коротких рожков 4 по спирали вокруг вертикального плеча-кордона (Фиг.2).
В течение четвертой вегетации развившиеся на рожках 4 вегетирующие побеги 5 с урожаем равномерно были распределены вокруг приштамбового кола 1, свободно размещаясь в пространстве (Фиг.3).
В последующие годы обрезку проводили короткую. Средняя нагрузка на куст составила 45 глазков и 35-40 плодоносных побегов.
На контроле формирование и обрезка виноградных кустов осуществлялась по технологии, принятой в качестве прототипа.
К началу второй вегетации на участке была установлена одноплоскостная вертикальная шпалера, включающая три яруса проволок на расстоянии от поверхности почвы соответственно: 70, 110, 150 см. У каждого куста был установлен кол.
В течение второй вегетации из наиболее развитого побега был сформирован штамб, путем подрезки его на высоте нижней проволоки шпалеры, будущий штамб был подвязан в вертикальном положении к рядом стоящему колу.
В течение третьей вегетации на верхнем конце штамба было оставлено три побега, развившихся из почек зимующих глазков, а все ниже развившиеся побеги на штамбе были удалены. После вегетации оставленные два нижних побега и расположенные в плоскости шпалеры были обрезаны на 2-3 глазка для формирования рожков первого яруса. Побег, выросший из верхнего глазка, предназначенный для продолжения вертикального плеча-кордона, был обрезан на высоте второго яруса проволоки шпалеры с целью создания в верхней его части рожков второго яруса.
В последующие годы на рожках первого и второго ярусов были сформированы плодовые звенья по принципу Гюйо. Длинные плодовые стрелки были подвязаны к проволокам горизонтально по обе стороны от штамба, а вегетирующие побеги - вертикально к проволоке верхних ярусов шпалеры.
Оценку эффективности предлагаемого способа формирования и ведения виноградных кустов проводили путем сравнивания показателей продуктивности кустов, затрат труда и материальных средств на создание шпалеры и по уходу за насаждениями.
Использование предлагаемого способа формирования и ведения виноградных кустов позволило получить дополнительно за три года 90ц винограда с одного гектара и повысить производительность труда в 1,3 раза по сравнению с контролем.