Сорговые культуры в зелёном и сырьевом конвейерах регионального кормопроизводства

References

1. Stokozov, N.P. Agrohimicheskaya harakteristika pochv selskohozyaystvennyih ugodiy Rossiyskoy Federatsii/N.P. Stokozov, Z.G. Zaharova. M.: MSHRF, 1992. -308 s.

2. Altunin, D.A. Udobrenie senokosov i pastbisch v Nechernozemnoy zone/D.A. Altunin, S.S.Konin, N. V. Skorohodova. 2 -e izd., pererabotannoe i dopolnennoe. - M.: OOO «Redaktsiya zhurnala dostizheniya nauki i tehniki APK», 2003. - 178 s.

3. Aristarhov, A.N. Optimizatsiya pitaniya rasteniy i primenenie udobreniy v agro-ekosistemah.- M.: MGU, TsINAO, 2000.

4. Peyve, Ya. V. Problema biologicheskoy fiksatsii atmosfernogo azota / Pochvovedenie 1976. - №4. - S. 3-10.

5. Bityutskiy, N.P. Mikroelementyi i rastenie.- Sankt-Peterburg, 1999. - C. 56.

6. Bityutskiy, N.P. Neobhodimyie mikroelementyi rasteniy. - SPb.: Izd-vo DEAN, 2005. -

256 s.

7. Belous, N.M. Zernobobovyie kulturyi i odnoletnie bobovyie travyi: biologiya i tehnologiya vozdelyivaniya: monografiya /N.M. Belous, V.E. Torikov, I.Ya. Moiseenko, O.V. Melnikova. - Bryansk, 2010. - 151 s.

8. Yagovenko, G.L. Ekonomicheskaya otsenka vyiraschivaniya lyupina v razlichnyih sevooborotah / G.L. Yagovenko, I.N. Belous // Dostizheniya nauki i tehniki v APK, 2011. - № 8. -S. 78-80.

9. Belous, I.N. Bioenergeticheskaya otsenka vyiraschivaniya lyupina v sevooborotah razlichnogo naznacheniya /I.N.Belous, G.L. Yagovenko, E. V. Smolskiy // Zernovoe hozyaystvo Rossii 2011. - № 5 (17). - S.63-68.

10. Yagovenko, G.L. Lyupin v zemledelii Tsentralnogo regiona Rossii: Vliyanie na agro-himicheskie svoystva seroy lesnoy pochvyi i produktivnost sevooborotov: monografiya / N.M. Belous, G.L. Yagovenko - Bryansk: Izd-vo Bryanskoy GSHA, 2011. - 182 s.

УДК 633.174:631.2/4

СОРГОВЫЕ КУЛЬТУРЫ В ЗЕЛЁНОМ И СЫРЬЕВОМ КОНВЕЙЕРАХ РЕГИОНАЛЬНОГО КОРМОПРОИЗВОДСТВА

Sorghum Crops in the Green and Raw Material Conveyors of the Regional Forage Production

Дронов А.В., д.с.-х. наук, профессор, dronov.bsghaayandex.ru Дьяченко В.В., д.с.-х. наук, профессор, Бельченко С.А., д.с.-х. наук Симонов В.Ю., к. с.-х. наук, доцент Dronov A.V., Dyachenko V.V., Belchenko S.A., Simonov V.Yu.

ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет»

243345 Брянская область, Выгоничский район, с. Кокино, ул. Советская, 2а

Bryansk State Agrarian University

Реферат. Многолетние исследования по изучению и внедрению в полевое кормопроизводство сорговых культур в агроклиматических условиях Брянской области на серых лесных почвах позволили предложить многовариантные технологии возделывания сорго в юго-западной части Центрального региона. Целью исследований явилось определение места сорговых кормовых культур (сорго сахарное, сорго травянистое, сорго-суданковые гибриды) в организации зелёного и сырьевого конвейеров системы регионального кормопроизводства, оценка их экономической целесообразности и эффективности. Одной из задач было выявление сроков сева и времени использования посевов различных сортов и гибридов в получении высококачественного зелёного корма, сенажа, силоса, травяной резки (травяной муки или гранул) из сорговых культур. Установлено, что

корма из сорго являются высокоэнергетическими, отличаются высоким содержанием углеводов; возделывание травянистого сорго по кормовой (двухукосной) схеме экономически выгодно, его универсальное использование. Отмечено благоприятное сахаропротеи-новое отношение и высокое содержание зольных элементов в кормовой массе суданской травы. За годы исследований (2005-2015 гг.) в экспериментальных опытах получены урожаи зелёной массы от 35-40 т/га за 2 укоса (травянистое сорго) до 75-85 т/га - гибриды первого поколения сахарного сорго, используемые в организации зелёного и сырьевого конвейеров. Разработаны и внедряются зональные агротехнологии кормового сорго в од-новидовых и смешанных посевах с зернобобовыми и капустными культурами в условиях Российского Нечерноземья.

Summary. Many years of research and implementation in the field forage production of sorghum crops in the agroclimatic conditions of the Bryansk region on gray forest soils allowed offering multivariate technologies of sorghum cultivation in southwestern part of the Central region. The research objective was to establish the place of sorghum forage crops (sweet sorghum, grass sorghum, sorghum sudanense hybrids) in the green and raw material conveyors in the system of regional forage production and to evaluate its economic feasibility and efficiency. One of the tasks was to identify the sowing dates and planting usage time of different cultivars and hybrids in the production of high quality green mass, haylage, silage, grass cutting (grass meal or pellets) of sorghum crops. It was found that sorghum feeds are of high-energy, high carbohydrate. The cultivation of grass sorghum for feeding (two-cutting) scheme is economically advantageous; its use is universal. Favorable sugar-protein ratio and a high content of mineral elements in Sudan grass were fixed. Over the years of the study (2005-2015) in field experiments we obtained the yields of green mass from 35-40 t/ha for 2 cuttings (grass sorghum) up to 75-85 t/ha of the first generation hybrids of sugar sorghum used in green and raw material conveyors. Zonal agrotechnologies for forage sorghum in pure and mixed crops with leguminous and cabbage crops have been developed and introduced in the Russian Non-Chernozem Zone.

Ключевые слова: сорговые культуры, сорго сахарное, суданская трава, сорго-суданковые гибриды, зелёный и сырьевой конвейеры, полевое кормопроизводство, агро-технология, срок посева, урожайность, отавность, укос, зелёная масса, сухое вещество, смешанные посевы, сено, сенаж, силос, травяная мука, углеводы, сырой протеин, зольные элементы.

Key words: sorghum crops, sweet sorghum, Sudan grass, sorghum sudanense hybrids, green and raw material conveyor, forage production, agrotechnology, sowing dates, yield, af-termathability, hay cutting, green mass, dry matter, mixed crops, hay, haylage, silage, grass meal, carbohydrates, crude protein, mineral elements.

Введение. В животноводстве Брянской области исторически сложилась специализация на производство молока и мяса, при этом до 55-60% годового надоя молока и 6065% мяса говядины производится за 5 месяцев пастбищного периода. Поэтому в хозяйствах на этот период должен быть разработан зелёный конвейер, включающий пастбища, посевы однолетних трав, многолетних бобово-мятликовых смесей и промежуточных культур. Зелёный конвейер является важным элементом создания прочной кормовой базы, которая обеспечивает животным бесперебойное поступление зелёного корма высокого качества в течение весенне-летне-осеннего периода. Разработка зелёного конвейера -это комплекс организационных, зоотехнических и агрономических мероприятий по определению продуктивности животных и потребности их в зелёном корме, подбору культур, разработке агротехнологий, организации стойлово-лагерного содержания скота. Рациональный зелёный конвейер позволяет получить без применения концентратов 15-16 кг молока от одной коровы в сутки, 730-750 г среднесуточного прироста живой массы на 1 голову молодняка крупного рогатого скота. Себестоимость единицы продукции снижается на 20-30% и более.

Важное условие организации зелёного конвейера - небольшой набор кормовых культур. При этом необходимо соблюдать следующие требования: пригодность культур к

разным срокам скармливания; высокую урожайность, питательность и хорошую поедае-мость; пригодность к механизированной уборке и раздаче; устойчивость к выпасу; низкую себестоимость кормовой единицы.

В последние годы появилась необходимость создания сырьевых конвейеров для заготовки растительных кормов различных видов: сенажа, силоса, зерносенажа, для бесперебойного снабжения зелёной массы агрегатов по производству травяной муки и травяной резки.

Для создания зеленого и сырьевого конвейеров могут быть использованы различные сеяные кормовые культуры, в том числе и сорговые культуры, которые обладают высокой экологической пластичностью, урожайностью, кормовыми качествами, питательностью, отавностью, универсальностью использования, хорошо поедаются всеми сельскохозяйственными животными и птицей. Результаты многолетних исследований учёных Брянского ГАУ и передовой опыт широкого внедрения кормового сорго в производство ряда хозяйств Брянского, Выгоничского, Почепского, Погарского Унечского, Новозыбковского районов свидетельствуют о высокой эффективности использования сорговых культур в условиях Брянщины.

Многолетняя научно-производственная работа, связанная с изучением и внедрением в полевое кормопроизводство сорговых культур по многовариантным технологиям возделывания в условиях Брянской области, позволила нам заключить, что агроклиматических ресурсов региона вполне достаточно для роста, развития и успешного возделывания сорговых растений на кормовые цели, позволяющими формировать высокий урожай надземной массы, как основного укоса, так и отавы, а по отдельным сортам суданской травы - получение полноценных семян. Положительная динамика роста посевных площадей под столь нетрадиционной культурой сорго в Брянской области, первые шаги в организации семеноводства в регионе являются одним из примеров реализации научных идей академика Н.И. Вавилова по практической интродукции культурных растений. Полученные нами данные свидетельствуют о достаточно высоком уровне реализации продуктивного и адаптивного потенциала сорговых культур с учётом их агробиологических особенностей и ряда агротехнических приёмов возделывания на серых лесных почвах Брянского ополья [1, 2, 3].

В настоящее время достаточно чётко определено, что инновационные технологии заготовки и хранения объёмистых кормов (сено, сенаж, силос), в том числе и из сорговых культур, улучшение качества и снижение их стоимости являются важнейшим направлением повышения экономической эффективности кормопроизводства и животноводства [4, 5, 6, 7].

Поэтому целью наших исследований явилось определение места сорговых кормовых культур (сорго сахарное, сорго травянистое, сорго-суданковые гибриды) в организации зелёного и сырьевого конвейеров системы регионального кормопроизводства, оценка их экономической целесообразности и эффективности. Одной из задач изучения было выявление сроков сева и времени использования посевов различных сортов и гибридов в получении высококачественного зелёного корма, сенажа, силоса, травяной резки (травяной муки или гранул) из сорговых культур.

Материалы и методы. Опыты по изучению и оценке кормовой продуктивности, организации, внедрению зелёного и сырьевого конвейеров с участием сорговых культур проводились на опытном поле Брянского ГАУ, ОАО «Учхоз «Кокино» Выгоничского района, СХПК «Госома» и СПК «Агрофирма Культура» Брянского района, Агрохолдинг «Охотное» Жирятинского района, СХПК «Кистерский» и «Дружба» Погарского района.

Агротехника общепринятая в регионе для кормовых и силосных культур. Методы исследований: полевые, лабораторные, статистические. Учёт урожая надземной массы сахарного сорго, суданской травы и сорго-суданкового гибрида проводили весовым методом поделяночно с учётной площади. Надземную массу на зелёный корм убирали в фазу конец выхода в трубку - начало вымётывания, для силоса и зерносенажа - в молочно-

восковую спелость зерна. Для определения выхода сухого вещества, структурного и химических анализов отбирались образцы надземной массы по 1 кг. Химические анализы были выполнены в Центре коллективного пользования научным и приборным оборудованием Брянского ГАУ.

Результаты исследований и их обсуждение. Агроклиматические ресурсы юго-запада Нечерноземной зоны России, а также морфологические и биологические особенности сорговых культур позволяют возделывать их для получения следующих видов травянистых кормов: зелёный корм, сено, сенаж, зерносенаж, силос, белково-витаминная травяная мука и другие. Высокий адаптивный и продуктивный потенциал, а также хорошие кормовые достоинства и качество надземной массы делают необходимым разработку зелёного и сырьевого конвейеров с непосредственным участием сорговых как в чистом посеве, так и в многокомпонентных смесях с другими кормовыми культурами.

Таблица 1 - Место сорговых культур в зеленом конвейере в условиях юго-запада Нечерноземья

Культура, сорт, гибрид, срок посева Срок использования Фаза развития

начало конец начало уборки конец уборки

Суданская трава: Кинельская 100 (25.05) 10-15.07 20-25.07 выход в трубку конец выхода в трубку

Суданская трава (5.06) 20-25.07 30.07-5.08 выход в трубку конец выхода в трубку

Суданская трава (15.06) 30.07-5.08 10-15.08 выход в трубку конец выхода в трубку

ССГ: Интенсивный F1 (15.06) 10-15.07 20-25.07 выход в трубку начало выметывания

Сахарное сорго: Славянское приусадебное F1 (15.06) 20-25.07 30.08-5.09 выход в трубку конец выхода в трубку

Зерноградский янтарь (5.06) 30.08-05.09 10-15.09 выход в трубку конец выхода в трубку

Суданская трава отава (25.05-5.06) 10-15.09 20-25.09 конец выхода в трубку начало выметывания

Суданская трава отава (5.06-15. 06) 20-25.09 25-30.09 конец выхода в трубку начало выметывания

Предлагаемые схемы конвейеров основаны на особенностях продукционного процесса сортов и гибридов кормового сорго, а также с учетом ответных реакций последних на изменение сроков посева в условиях Брянской области. Разработанная схема зелёного конвейера предполагает использование сорговых культур со второй половины лета до первых осенних заморозков (табл. 1). В этот период зачастую ощущается недостаток зелёных кормов из-за того, что многолетние травы «выгорают», и за счёт включения звена из сорговых культур в конвейере обеспечивается беспрерывное поступление зелёной массы без образования «окон». Поэтому сорговые культуры могут и должны стать альтернативой многим традиционным кормовым растениям региона. В среднем за годы исследований (2005-2015 гг.) в экспериментальных опытах и производственных испытаниях получены урожаи зелёной массы от 35-40 т/га за 2 укоса (травянистое сорго) до 75-85 т/га -гибриды первого поколения сахарного сорго, используемые в организации зелёного и сырьевого конвейеров.

Разработанная схема сырьевого конвейера (табл. 2) предполагает начало использования сорговых культур со второй половины лета (на сено, сенаж и травяную муку) и заканчивать в конце сентября - начале октября (на силос и зерносенаж).

Таблица 2 - Место сорговых культур в сырьевом конвейере в условиях юго-запада Нечерноземной зоны России

Культура, сорт, гибрид, срок посева Срок использования Фаза развития

начало конец начало уборки конец уборки

Сено, травяная мука

Суданская трава Кинельская 100 (25.05) 15.07 25.07 выход в трубку начало выметывания

ССГ Интенсивный F1 (5.06) 25.07 30.07 выход в трубку конец выхода в трубку

ССГ (15.06) 30.07 10.08 выход в трубку конец выхода в трубку

Ранний сенаж

Суданская трава (25.05) 25.07 30.07 выход в трубку конец выхода в трубку

ССГ (5.06) 30.07 05.08 выход в трубку конец выхода в трубку

ССГ (15.06) 05.08 10.08 выход в трубку конец выхода в трубку

Суданская трава (15.06) 10.08 15.08 конец выхода в трубку выметывание

Поздний сенаж

Сахарное сорго: Славянское приусадебное Fl (5.06) 01.09 05.09 конец выхода в трубку выметывание

Зерсил Fl 05.09 10.09 конец выхода в трубку выметывание

Зерноградский янтарь 10.09 15.09 конец выхода в трубку выметывание

Зерносенаж

Суданская трава (5.06) 05.09 10.09 молочно-восковая спелость восковая спелость

Суданская трава (15.06) 10.09 15.09 молочно-восковая спелость восковая спелость

ССГ (25.05) 15.09 20.09 молочно-восковая спелость восковая спелость

Силос

ССГ (25.05) 10.09 15.09 молочная спелость молочно-восковая спелость

ССГ (5.06) 15.09 20.09 молочная спелость молочно-восковая спелость

Сахарное сорго Славянское приусадебное ^ (25.05) 20.09 30.09 молочная спелость молочно-восковая спелость

С целью повышения качества кормов, предлагаемый сырьевой конвейер можно комбинировать с бобовыми и капустными культурами, хорошо обеспеченными переваримым протеином (горох кормовой, горох посевной, чина посевная, соя, вика яровая и мохнатая, люпин желтый и узколистный, а также капустные, рапс яровой и сурепица яровая). Предлагаемые параметры смешанных агроценозов с суданской травой для агроклиматических условий Брянской области представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Параметры смешанных агроценозов с суданской травой для агроклиматических условий юго-запада Нечерноземья

Компонент смеси

злаковый бобовый, капустный

суданская трава

-//-

-//-

-//-

-//-

-//-

-//-

-//-

-//-

-//-

Заключение. Обобщая анализ выше указанных результатов исследований, можно заключить, что сорговые культуры должны быть введены в систему полевого кормопроизводства Брянской области по следующим приоритетным направлениям использования: суданская трава - зелёный корм, сено, сенаж, зерносенаж и травяная мука; сорго-суданковые гибриды - зелёный корм, сено, сенаж, зерносенаж, силос и травяная мука; сахарное сорго - зелёный корм, сенаж, зерносенаж, силос и травяная мука. Расширение посевов сорговых будет способствовать более стабильному поступлению кормов, поскольку поукосные и пожнивные посевы других культур в условиях засухи не всегда удаются. Кроме того, себестоимость кормовой единицы зелёной и консервируемой массы сорго-вых культур в 3-5 раз дешевле кукурузной. Правильный подбор культур с включением сорговых культур разных сроков сева с учётом динамики поступления корма с пастбищ, совершенствование агротехнологий позволяют сделать зелёный и сырьевой конвейеры более эффективными.

Библиографический список

1. Белоус, Н.М. Кукуруза и сорго: биология и технологии возделывания: монография / Н.М. Белоус, В.Е. Ториков, А.В. Дронов, В.В. Дьяченко. - Брянск: Изд-во Брянской ГСХА, 2010. -128 с.

2. Дронов, А.В. Реализация научных идей Н.И. Вавилова в интродукции культуры сорго на примере Брянской области / А.В. Дронов, В.В. Дьяченко // Вестник Брянской ГСХА.- 2013.- № 1(2013). - С. 11-14.

3. Дьяченко, В.В. Технологические и экономические аспекты внедрения сорго травянистого в Брянской области / В.В. Дьяченко, О.В. Дьяченко // Зерновое хозяйство России. - 2013. - № 4 (28). - С. 15-19.

4. Чирков, Е.П. Инновационные направления в технологиях заготовки и хранения объёмистых кормов / Е.П. Чирков, А.В. Дронов, Н.А. Ларетин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2013.- №1.- С. 10-13.

5. Дьяченко, В.В. Возделывание суданской травы в Брянской области / В.В. Дьяченко, О.В. Дьяченко // Аграрная наука. - 2013. - № 12. - С. 19-22.

6. Бельченко, С.А. Организация системы ведения лугового хозяйства на основе комбинированного использования травостоев / С.А. Бельченко, В.Е. Ториков, А.В. Дро-нов, И.Н. Белоус, К.Ю. Бычкова // Вестник Брянской ГСХА.- 2015.- № 5. - С. 8-15.

7. Дьяченко, В.В. Возделывание суданской травы в поликультуре на серых лесных почвах Нечерноземья / В.В. Дьяченко, А.В. Дронов, Т.М. Камовская // Кормопроизводство.- 2008.-№3.- С. 16-19.

References

1. Belous, N.M. Kukuruza i sorgo: biologiya i tehnologii vozdelyivaniya: monografiya / N.M. Belous, V.E. Torikov, A. V. Dronov, V. V. Dyachenko. - Bryansk: Izd-vo Bryanskoy GSHA, 2010. -128 s.

2. Dronov, A. V. Realizatsiya nauchnyih idey N.I. Vavilova v introduktsii kulturyi sorgo na primere Bryanskoy oblasti / A.V. Dronov, V.V. Dyachenko // Vestnik Bryanskoy GSHA.-2013.-№ 1(2013). - S. 11-14.

3. Dyachenko, V.V. Tehnologicheskie i ekonomicheskie aspektyi vnedreniya sorgo travya-nistogo v Bryanskoy oblasti / V.V. Dyachenko, O. V. Dyachenko // Zernovoe hozyaystvo Rossii. - 2013. - № 4 (28). - S. 15-19.

4. Chirkov, E.P. Innovatsionnyie napravleniya v tehnologiyah zagotovki i hraneniya ob-jyomistyih kormov / E.P. Chirkov, A. V. Dronov, N.A. Laretin // Ekonomika selskohozyaystven-nyih ipererabatyivayuschihpredpriyatiy. - 2013.-№ 1.-S.10-13.

5. Dyachenko, V.V. Vozdelyivanie sudanskoy travyi v Bryanskoy oblasti / V.V. Dyachenko, O. V. Dyachenko // Agrarnaya nauka. - 2013. - № 12. - S. 19-22.

6. Belchenko, S.A. Organizatsiya sistemyi vedeniya lugovogo hozyaystva na osnove kom-binirovannogo ispolzovaniya travostoev / S.A. Belchenko, V.E. Torikov, A. V. Dronov, I.N. Belous, K.Yu. Byichkova // Vestnik Bryanskoy GSHA. - 2015.- № 5. - S. 8-15.

7. Dyachenko, V. V. Vozdelyivanie sudanskoy travyi v polikulture na seryih lesnyih poch-vah Nechernozemya /V.V. Dyachenko, A. V. Dronov, T.M. Kamovskaya // Kormoproizvodstvo.-2008.-№ 3.- S.16-19.

УДК 633.2/.4:631/4:546/36

ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КОРМОВЫХ КУЛЬТУР В УСЛОВИЯХ РАДИОАКТИВНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ И ИХ ВЛИЯНИЕ

НА СОДЕРЖАНИЕ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ И ЦЕЗИЯ- 137

Forage Crop Cultivation Technologies in Conditions of Radioactive Contamination and their Impact on the Content of Heavy Metals and Cesium-137

Бельченко С.А., д. с.-х. н., Ториков В. Е., профессор, д. с.-х. н., Шаповалов В.Ф., профессор, д. с.-х. н., Белоус И.Н., кандидат с.-х. н. torikov@bgsha.com Belchenko S.A., Torikov V.E., Shapovalov V.F., Belous I.N.

ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» 243345 Брянская область, Выгоничский район, с. Кокино, ул. Советская, 2а

Bryansk State Agrarian University

Реферат. Совершенствование технологий возделывания сельскохозяйственных культур на дерново-подзолистых песчаных почвах основано на применении различных систем удобрения в севообороте. Исследования проводили на Новозыбковской сельскохозяйственной опытной станции ВНИИ люпина, расположенной на юго-западе Нечерноземной зоны России. В пределах полученных научных данных следует отметить, что системы удобрения интенсивной технологии способствовали меньшему переходу радионуклида из почвы в растения, чем биологической технологии. Наблюдалась тенденция