СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕЛЕНОЙ КОРМОВОЙ МАССЫ НА СУБСТРАТЕ
METHOD OF GROWING GREEN FODDER MASS ON SUBSTRATE

Изобретение предназначено для использования в области сельского хозяйства, а именно для выращивания зеленого корма методом гидропоники.
Выращивание гидропонной зеленой массы - это возможность в течение всего года получать сбалансированный полноценный рацион, обогащенный витаминами.
Известен типовой способ выращивания гидропонного зеленого корма (Кругляков Ю.А. Оборудование для непрерывного выращивания зеленого корма гидропонным способом. М.: Агропромиздат, 1991. 92 с.), включающий подготовку семенного материала, проращивание с последующим размещением его в растильни с субстратом (или без субстрата) и культивированием до получения зеленой массы.
Недостатком способа является использование питательных растворов на основе минеральных удобрений без природных биостимуляторов, ускоряющих прорастание семян, что не позволяет получить значительный выход биомассы корма с высокими биологическими свойствами.
Известен способ выращивания гидропонного зеленого корма (патент RU №2189734, МПК A01G 31/00), включающий раскладывание семян в сита с поддонами, подготовку семян, проращивание на ситах с орошением водопроводной водой, выращивание под лампами на ситах в лотках с орошением гуминовым раствором.
Недостатком способа является отсутствие стимулирующих средств прорастания в водопроводной воде, что снижает всхожесть и скорость прорастания семян. Кроме того, отсутствие стадии укрывания в период прорастания приводит к периодическому подсыханию верхнего слоя, что также в конечном итоге уменьшает выход биомассы корма, снижает его качество.
Известен также способ производства гидропонного свежего корма, принятый за прототип (патент RU №2264705, A01G 31/00), который включает раскладывание семян слоем 18÷20 мм на размещенных в многоярусных стойках биоподдонах с наклонным к горизонту днищем для стока, орошением семян нагретой до 60÷65°С водой, их проращивание под слоем измельченного сфагнового болотного листостебельного сухого мха без досветки и отращивание зелени на свету с орошением питательным раствором. Недостатками способа-прототипа являются следующие:
- не предусматривает использование природных биостимуляторов на стадии прорастания семян;
- уже после 3-4-кратной промывки горячим раствором мох значительно теряет асептические свойства, что может привести к развитию микрофлоры и снижению питательности корма;
- уменьшение содержания массы сухого вещества в зеленом корме по сравнению с зерном;
- сливание питательного раствора в конце каждого полива в канализацию увеличивает расход реагентов, а значит, приводит к удорожанию зеленого корма.
Задачей настоящего изобретения является повышение всхожести семян и тем самым увеличение выхода биомассы с повышенным содержанием витаминов.
2
Технический результат достигается за счет того, что в способе выращивания зеленой кормовой массы, включающем раскладывание семян на размещенных в многоярусных стойках поддонах с наклонным к горизонту днищем для стока, орошение семян питательным раствором, их проращивание под укрывным материалом без досветки и отращивание зелени на свету, в отличие от прототипа перед раскладыванием семян на поддоны настилают субстрат из измельченного сена лугового массой 25÷30% от массы семян, поверх субстрата равномерно раскладывают семена из расчета 2÷2,5 кг семян на 1 м, заливают дезинфицирующим раствором на 15÷20 минут с полным покрытием семян, сливают дезраствор, однократно орошают семена питательным вермираствором, укрывают семена по поверхности полиэтиленовой пленкой и проращивают в течение 24÷36 часов без полива, затем создают воздушный слой 15÷20 см между семенами и полиэтиленовой пленкой на последующие 48÷60 часов с орошением два раза в сутки вермираствором, снимают пленку и отращивают зелень при освещении в течение 120÷144 часов.
Кроме того, в отличие от прототипа в предлагаемом способе в качестве дезинфицирующего раствора используют 1% раствор перманганата калия, в вермираствор добавляют биофунгицид ПЛАНРИЗ (ТУ 9291-012-00494172-98), орошение вермираствором осуществляют методом подтопления.
-2
Выбор массы субстрата 25÷30% от массы семян обеспечивает необходимое содержание сухого вещества в зеленой кормовой массе. Сено режется на кусочки 2÷5 см. Большие куски сена не влияют отрицательно на выход биомассы, но имеют недостаток: субстрат из него недостаточно плотно набивается в емкость и, как следствие, зерно неравномерно распределяется по его поверхности. Меньшая длина кусков сена не обеспечивает хорошего сцепления корневого пласта. Норму высева семян определяли опытным путем: меньшее количество семян приводит к нерациональному использованию вегетационной поверхности, т.е. снижению выхода биомассы с единицы площади, а увеличение нормы высева ухудшает поступление воздуха в прикорневом слое, что приводит к опрелости и развитию плесеней, а значит, ухудшает качественные показатели корма и его безопасность. Укрытие полиэтиленовой пленкой создает необходимый влажностный и температурный режим для прорастания семян и не допускает подсыхания верхнего слоя семян, что обеспечивает равномерное прорастание всего насыпного слоя. Создание воздушного слоя между пленкой и проросшими семенами стимулирует рост зеленой кормовой массы, обеспечивает проростки необходимым количеством воздуха, снижает избыток влаги под пленкой, что предотвращает плесневение сенного субстрата. В качестве питательного раствора используют вермираствор, обогащенный природными фитогормонами, положительно влияющим на энергию произрастания и всхожесть семян. Вермираствор готовится комбинированным методом, включающим экстракцию органических веществ из вермикомпоста 0,1 и раствором щелочи при воздействии ультразвуком частотой 19÷22 кГц и интенсивностью 1,5÷2 Вт·см в течение 4÷6 минут с последующей нейтрализацией кислотой до рН 5,5÷6 единиц (Столбовая Е.И. Технология приготовления поливных растворов // Техника в сельском хозяйстве, №3, 2011. С.30-31). Орошение методом подтопления с полным сливанием вермираствора в конце каждого полива обеспечивает надежность работы поливной системы и доступ воздуха к корневой системе. Вермираствор без замены используется в течение всего цикла выращивания.
Использование вермираствора с добавлением биофунгицида ПЛАНРИЗ позволяет увеличить всхожесть семян за счет содержания в растворе природных биостимуляторов и ускорить прорастание семян за счет таких элементов, как калий и фосфор. Кроме того, полезная микрофлора препарата ПЛАНРИЗ подавляет развитие фитопатогенных микроорганизмов, улучшает режим минерального питания и продуцирует регуляторы роста.
На чертеже показан общий вид установки, реализующий способ. Установка состоит из стоек 2 и закрепленных на них полок 6, на которых установлены поддоны-растильни 3. Поддоны-растильни 3 установлены с уклоном и имеют сливные отверстия 5 в днище для стекания поливного раствора. Нижний поддон-растильня соединен трубопроводом с емкостью для сбора раствора 1. Емкость 1 соединена через трубопровод 8 с насосом с емкостью для подачи раствора 4, из которой раствор также по трубопроводу 7 подается в верхний поддон-растильню 3.
Способ осуществляют следующим образом. Субстрат из сена лугового размещается в поддоны-растильни 3, по поверхности субстрата равномерно распределяется зерно. Сливные отверстия 5 закрываются крышками, в поддоны-растильни 3 из специальной емкости шлангом подается дезинфицирующий раствор, через 15÷20 минут отверстия 5 открываются и раствор самотеком сливается в емкость 1 (съемная, дезраствор из нее сливают в канализацию, а емкость возвращают). В поддоны-растильни 3 подается вермираствор, который самотеком сливается через открытые отверстия 5, проходит через все поддоны-растильни 3 и собирается в емкость 1. Семена по поверхности закрываются полиэтиленовой пленкой, проращиваются без полива и досветки. Через 24÷36 часов пленка поднимается на высоту поддона-растильни 3 (20 см). После каждого полива зерна в поддонах вермираствор перекачивается из емкости 1 в емкость для подачи раствора 4. Полив осуществляют 2 раза в сутки с полным сливанием раствора в течение 48÷60 часов. Затем снимают пленку и отращивают зелень при освещении в течение 120÷144 часов. Вермираствор используется во время всего цикла выращивания зеленой кормовой массы без замены.
2
Пример. Подготовленное сено луговое распределяли по поверхности поддона-растильни исходя из расчета 400 г сена (сухого) на 0,72 м. Семена пшеницы сорта «Челяба-2» массой 2 кг равномерно распределяли по поверхности субстрата, обрабатывали 1% раствором перманганата калия в течение 20 минут, орошали вермираствором и проращивали под пленкой в течение 36 часов. В период предварительного проращивания полив не производили. Через 36 часов пленку поднимали на высоту 20 см (высота стенок поддона) и проростки облучали солнечным и искусственным светом, световой день составлял 12 часов. Досветка осуществлялась люминесцентными лампами. Орошение производили два раза в сутки методом подтопления с полным сливанием раствора из растильни между поливами. Время проращивания составило 132 часа. При таком способе выращивание высота проростков была 23÷25 см, выход биомассы 11,4÷11,7 кг. Показатели повышения питательности корма приведены в таблице.
ТаблицаАнализ состава гидропонного зеленого корма
№п/п
Показатель на 100 г вегетативной массы
Значение показателя*
I вариант
II вариант
III вариант
1
хлорофилл <i>a</i>,
21.84
17,00
8,50
2
хлорофилл <i>b</i>,
8,33
6,21
3,24
3
каротиноиды
6,99
5,33
2,72
4
пигментный индекс
1,78
1,81
1,85
5
Нитраты, мг/кг
300
350
170
* I вариант - предложенная технология;II вариант - выращивание ГЗК на питательном растворе Чеснокова-Базыриной;III вариант - выращивание ГЗК на воде.
Результатом использования предлагаемого способа выращивания зеленой кормовой массы является увеличение всхожести семян, что в конечном итоге повышает выход биомассы, биологическую полноценность выращиваемой кормовой массы и эффективность использования зеленого корма в питании сельскохозяйственных животных.