Насколько полезная манная каша для детей?

Насколько полезная манная каша для детей?

Неонатология

Это миф о том, что она так необходима. Манка обладает достаточно низкой питательной ценностью и высоким гликемическим индексом. Она достаточно аллергенна. Меня больше волнует овсянка, в умах современных родителей овсянка является хорошей. Ко мне иногда приходят мамы, которые дают ее два раза в день, и с гордостью мне это сообщают. Я им рассказываю про кислоту, которая препятствует усвоению кальция. Она содержится в некоторых злаковых, больше всего ее в овсянке. Овсянку можно давать не более 2-3 раз в неделю.

Разнообразие будет залогом того, что мы можем обеспечить полноценное питание. Сегодня гречка, завтра – рисовая каша, послезавтра – овсяная. Рекомендовано первую кашу выбирать безмолочную, потом уже вводить глютеновые каши, чтобы проверить, есть ли аллергия на глютен. Глютен – это миф, нет необходимости ограничивать здоровых детей в глютене.

Анна Левадная

педиатр, неонатолог, к.м.н., заведующая отделом нутритивных технологий Института педиатрии ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр акушерства, гинекологии и перинатологии имени академика В.И.Кулакова» Министерства Здравоохранения РФ