КОМПОЗИЦИИ ЛИПИДОВ

1. Обессоленная композиция липидов криля, содержащая:
примерно от 30 до 50% масс./масс. фосфолипидов;
примерно от 32 до 52% масс./масс. триглицеридов;
при этом указанная композиция характеризуется одним или более из следующих свойств:
a) указанная композиция содержит примерно от 3 до 13% масс./масс. свободных жирных кислот;
b) указанная композиция содержит примерно от 0,5 до 5% масс./масс. лизофосфолипидов;
c) указанная композиция содержит менее примерно 0,2% масс./масс. неорганических солей;
d) указанная композиция содержит менее примерно 2 мг N/100 г;
++
e) указанная композиция содержит менее примерно 2 ppm Cu;
f) указанная композиция содержит менее примерно 3 ppm общего мышьяка;
g) указанная композиция содержит от примерно 0,01% до примерно 1% масс./масс. этиловых эфиров;
h) проводимость указанной композиции составляет менее примерно 20 мкСм/см при измерении в отношении 5% сухого вещества в 95% этаноле;
i) вязкость указанной композиции составляет примерно от 100 до 400 мПа⋅с при 25°С; и
j) указанная композиция содержит от примерно 20 ppm до примерно 2000 ppm эфиров астаксантина.
2. Композиция по п. 1, характеризующаяся 2 или более свойствами (a)-(j).
3. Композиция по п. 2, характеризующаяся 3 или более свойствами (a)-(j).
4. Композиция по п. 3, характеризующаяся 4 или более свойствами (a)-(j).
5. Композиция по п. 4, характеризующаяся 5 или более свойствами (a)-(j).
6. Композиция по п. 5, характеризующаяся 6 или более свойствами (a)-(j).
7. Композиция по п. 6, характеризующаяся 7 или более свойствами (a)-(j).
8. Композиция по п. 7, характеризующаяся 8 или более свойствами (a)-(j).
9. Композиция по п. 8, характеризующаяся 9 или более свойствами (a)-(j).
10. Композиция по п. 9, характеризующаяся каждым из свойств (a)-(j).
11. Композиция по п. 1 или 2, характеризующаяся по меньшей мере свойствами (с) и (i).
12. Композиция по п. 11, характеризующаяся по меньшей мере свойством (h).
13. Композиция по п. 12, характеризующаяся по меньшей мере свойствами (е) и (f).
14. Композиция по п. 13, характеризующаяся по меньшей мере свойством (d).
15. Композиция по п. 1, характеризующаяся по меньшей мере свойствами (с), (d), (е), (f), (h) и (i).
16. Композиция фосфолипидов криля, содержащая:
примерно от 50% до 85% масс./масс. фосфолипидов;
примерно от 5% до 35% масс./масс. триглицеридов;
при этом указанная композиция обладает одним или более из следующих свойств:
(a) указанная композиция содержит примерно от 2% масс./масс. до 13% масс./масс. свободных жирных кислот;
(b) указанная композиция содержит примерно от 0,5% масс./масс. до 10% масс./масс. лизофосфолипидов;
(c) указанная композиция содержит менее примерно 0,2% масс./масс. неорганических солей;
(d) указанная композиция содержит менее примерно 2 мг N/100 г;
++
(e) указанная композиция содержит менее примерно 2 ppm Cu;
(f) указанная композиция содержит менее примерно 3 ppm общего мышьяка;
(g) указанная композиция содержит примерно от 0,01% до примерно 1% масс./масс. этиловых эфиров;
(h) проводимость указанной композиции составляет менее примерно 20 мкСм/см при измерении в отношении 5% сухого вещества в 95% этаноле;
(i) вязкость указанной композиции составляет примерно от 600 до 1600 мПа⋅с при 35°С; и
(j) композиция содержит менее примерно 100 ppm эфиров астаксантина.
17. Композиция по п. 16, характеризующаяся 2 или более свойствами (а)-(j).
18. Композиция по п. 17, характеризующаяся 3 или более свойствами (а)-(j).
19. Композиция по п. 18, характеризующаяся 4 или более свойствами (а)-(j).
20. Композиция по п. 19, характеризующаяся 5 или более свойствами (а)-(j).
21. Композиция по п. 20, характеризующаяся 6 или более свойствами (а)-(j).
22. Композиция по п. 21, характеризующаяся 7 или более свойствами (а)-(j).
23. Композиция по п. 22, характеризующаяся 8 или более свойствами (а)-(j).
24. Композиция по п. 23, характеризующаяся 9 или более свойствами (а)-(j).
25. Композиция по п. 24, характеризующаяся каждым из свойств (а)-(j).
26. Композиция по п. 16 или 17, характеризующаяся по меньшей мере свойствами (с) и (i).
27. Композиция по п. 26, характеризующаяся по меньшей мере свойством (h).
28. Композиция по п. 27, характеризующаяся по меньшей мере свойствами (е) и (f).
29. Композиция по п. 28, характеризующаяся по меньшей мере свойством (d).
30. Композиция по п. 16, характеризующаяся по меньшей мере свойствами (с), (d), (е), (f), (h) и (i).
31. Композиция липидов криля, содержащая:
примерно от 70% до 95% масс./масс. триглицеридов;
примерно от 2% до 20% масс./масс. фосфолипидов;
при этом указанная композиция обладает одним или более из следующих свойств:
(a) указанная композиция содержит примерно от 0,5% масс./масс. до 10% масс./масс. свободных жирных кислот;
(b) указанная композиция содержит примерно от 0,1% масс./масс. до 2% масс./масс. лизофосфолипидов;
(c) указанная композиция содержит менее примерно 0,2% масс./масс. неорганических солей;
(d) указанная композиция содержит менее примерно 2 мг N/100 г;
++
(e) указанная композиция содержит менее примерно 2 ppm Cu;
(f) указанная композиция содержит менее примерно 3 ppm общего мышьяка;
(g) указанная композиция содержит примерно от 0,01% до примерно 1% масс./масс. этиловых эфиров;
(h) проводимость указанной композиции составляет менее примерно 20 мкСм/см при измерении в отношении 5% сухого вещества в 95% этаноле;
i) вязкость указанной композиции составляет менее примерно 200 мПа⋅с при 25°С;
j) указанная композиция содержит более примерно 300 ppm эфиров астаксантина.
32. Композиция по п. 31, характеризующаяся 2 или более свойствами (а)-(j).
33. Композиция по п. 32, характеризующаяся 3 или более свойствами (a)-(j).
34. Композиция по п. 33, характеризующаяся 4 или более свойствами (a)-(j).
35. Композиция по п. 34, характеризующаяся 5 или более свойствами (a)-(j).
36. Композиция по п. 35, характеризующаяся 6 или более свойствами (a)-(j).
37. Композиция по п. 36, характеризующаяся 7 или более свойствами (a)-(j).
38. Композиция по п. 37, характеризующаяся 8 или более свойствами (a)-(j).
39. Композиция по п. 38, характеризующаяся 9 или более свойствами (a)-(j).
40. Композиция по п. 31, характеризующаяся каждым из свойств (a)-(j).
41. Композиция по любому из пп. 31-33, характеризующаяся по меньшей мере свойствами (с), (i) и (j).
42. Композиция по п. 41, характеризующаяся по меньшей мере свойством (h).
43. Композиция по п. 42, характеризующаяся по меньшей мере свойствами (е) и (f).
44. Композиция по п. 43, характеризующаяся по меньшей мере свойством (d).
45. Композиция по п. 31, характеризующаяся по меньшей мере свойствами (с), (d), (е), (f), (h), (i) и (j).
46. Композиция липидов криля, содержащая:
примерно от 30% до 50% масс./масс. фосфолипидов;
примерно от 26% до 46% масс./масс. триглицеридов;
при этом указанная композиция обладает одним или более из следующих свойств:
(a) указанная композиция содержит примерно от 1% масс./масс. до 7% масс./масс. диглицеридов;
(b) указанная композиция содержит примерно от 2% масс./масс. до 12% масс./масс. свободных жирных кислот;
(c) указанная композиция содержит примерно от 1% масс./масс. до 7% масс./масс. холестерина;
(d) указанная композиция содержит примерно от 0,1% масс./масс. до 2% масс./масс. эфиров холестерина, более предпочтительно примерно от 0,2% масс./масс. до примерно 1,0% масс/масс, эфиров холестерина;
(e) указанная композиция содержит примерно от 0,5% масс./масс. до 5% масс./масс. неорганических солей;
(f) указанная композиция содержит примерно от 0,5% масс./масс. до 5% масс./масс. третичных аминов.
47. Композиция по п. 46, характеризующаяся 2 или более свойствами (а)-(f).
48. Композиция по п. 46, характеризующаяся 3 или более свойствами (а)-(f).
49. Композиция по п. 46, характеризующаяся 4 или более свойствами (а)-(f).
50. Композиция по п. 46, характеризующаяся 5 или более свойствами (а)-(f).
51. Композиция по п. 46, характеризующаяся каждым из свойств (а)-(f).
52. Композиция по любому из пп. 46-48, характеризующаяся по меньшей мере свойствами (а), (с) и (е).
53. Концентрированная композиция астаксантина криля, содержащая:
примерно от 400 до 4000 ppm эфиров астаксантина и более чем примерно 98% нейтральных липидов криля.
54. Наполнитель для пероральной доставки, содержащий композиции по любому из пп. 1-46 и 53.
55. Наполнитель для пероральной доставки по п. 54, где указанный наполнитель представляет собой мягкую желатиновую капсулу.
56. Функциональный пищевой продукт, содержащий композиции по любому из пп. 1-46 и 53.
57. Питательная добавка, пищевая добавка или продукт лечебного питания, содержащие композиции по любому из пп. 1-46 и 53.
58. Нутрицевтическая композиция, содержащая композиции по любому из пп. 1-46 и 53 в комбинации со вторым нутрицевтическим ингредиентом.
59. Фармацевтическая композиция, содержащая фармацевтически приемлемый носитель и композицию липидов по любому из пп. 1-46 и 53.