ОХЛАЖДАЮЩАЯ ПЛИТА, ВКЛЮЧАЮЩАЯ В СЕБЯ ТЕПЛОВУЮ ТРУБУ

1. Охлаждающая плита для охлаждения дозируемой жидкости, содержащая:
пластину, имеющую, по меньшей мере, одну поверхность для контакта с теплоотводящим агентом;
и тепловую трубу для осуществления теплопередачи между пластиной и дозируемой жидкостью.
2. Охлаждающая плита по п.1, дополнительно содержащая вход и выход для жидкости, причем температура жидкости на выходе составляет от 0 до 4,4°С.
3. Охлаждающая плита по п. 2, в которой температура жидкости на входе равняется 32,2°С или менее, при этом расход питьевой жидкости составляет от 0 до 300 унций (8,505 кг) в мин.
4. Охлаждающая плита по п.3, выполненная с возможностью охлаждения жидкости в промежутке между входом и выходом жидкости, при этом входная температура равна приблизительно 22°С, а расход жидкости составляет около 256 унций (7,258 кг) в мин.
5. Охлаждающая плита по п.1, выполненная с возможностью охлаждения жидкости, достаточного для обеспечения расхода жидкости приблизительно 300 унций (8,505 кг) в мин.
6. Охлаждающая плита по п.1, вес которой составляет приблизительно от 16 до 50 фунтов (от 7,257 до 22,68 кг) в сухом состоянии.
7. Охлаждающая плита по п.2, в которой разность давления жидкости на входе и выходе из которой менее 15 фунтов на квадратный дюйм (103,42 кПа).
2
8. Охлаждающая плита по п.2, в которой разность давления жидкости на входе и выходе из которой составляет от 0 до 8 (приблизительно) фунтов на квадратный дюйм (от 0 до 55,15 кПа=0,562 кгс/см).
9. Охлаждающая плита по п.1, в которой тепловая труба имеет внешнюю стенку, изготовленную из материала, включающего нержавеющую сталь.
10. Охлаждающая плита по п.1, в которой тепловая труба имеет внешнюю стенку, изготовленную из материала, включающего медь.
11. Охлаждающая плита по п.1, в которой тепловая труба имеет преимущественно круглое поперечное сечение.
12. Охлаждающая плита по п.1, в которой тепловая труба имеет преимущественно прямоугольное поперечное сечение.
13. Охлаждающая плита по п.12, в которой тепловая труба имеет квадратное поперечное сечение со стороной около 1 дюйма (25,4 мм).
14. Охлаждающая плита по п.1, в которой пластина изготовлена из материала, включающего нержавеющую сталь.
15. Охлаждающая плита по п.1, в которой пластина изготовлена из материала, включающего алюминий.
16. Охлаждающая плита по п.1, дополнительно содержащая канал для прохода жидкости в охлаждающей плите, при этом канал для прохода жидкости изготовлен из нержавеющей стали и/или из пластика.
17. Охлаждающая плита по п.16, в которой пластик представляет собой термопластмассу.
18. Охлаждающая плита по п.17, в которой термопластмасса проводит тепло более эффективно в первом направлении, чем во втором, при этом второе направление ортогонально первому, в котором канал для прохода жидкости размещен таким образом, что первое направление ортогонально пластине.
19. Охлаждающая плита по п.1, дополнительно содержащая встроенный модуль сатуратора.
20. Охлаждающая плита для охлаждения питьевой жидкости, содержащая:
верхнюю пластину для поддержания теплоотводящего агента, имеющую температуру, практически совпадающую с температурой теплоотводящего агента;
множество тепловых труб, каждая из которых включает зону конденсации, прилегающую к верхней пластине и зону испарения, расположенную напротив зоны конденсации; и наконец
буфер между каждой парой соседних тепловых труб, при этом буфер, по меньшей мере, частично образует канал питьевой жидкости, проходящей через охлаждающую плиту.
21. Охлаждающая плита по п.20, дополнительно содержащая днище, расположенное параллельно верхней пластине и находящееся на первом расстоянии от верхней плиты, причем буфер выступает от нижней пластины в перпендикулярном к ней направлении на второе расстояние, которое меньше первого.
22. Охлаждающая плита по п.21, в которой каждая из множества тепловых труб присоединена к нижней стороне верхней пластины, а канал питьевой жидкости, по меньшей мере, частично образован множеством зазоров между множеством тепловых труб и нижней пластиной.
23. Охлаждающая плита по п.22, в которой множество зазоров выполнены с возможностью повышения скорости питьевой жидкости для повышения турбулентности и локального коэффициента теплопередачи между питьевой жидкостью и зоной испарения каждой из тепловых труб.
24. Охлаждающая плита по п.21, в которой днище и буфер отлиты как одна деталь.
25. Охлаждающая плита по п.20, в которой каждая из множества тепловых труб имеет прямоугольное сечение и стенку, выполненную из материала, включающего нержавеющую сталь.
26. Охлаждающая плита по п.20, в которой каждая из множества тепловых труб вытянута параллельно первой оси, а канал питьевой жидкости внутри охлаждающей плиты выполнен таким образом, что питьевая жидкость течет в направлении, поперечном первой оси.
27. Охлаждающая плита по п.20, в которой буфер содержит линию для ароматизированного сиропа, вытянутую вдоль оси, параллельной множеству тепловых труб.
28. Охлаждающая плита для охлаждения питьевой жидкости, содержащая:
пластину, контактирующую с теплоотводящим агентом;
днище, параллельное пластине и размещенное на расстоянии от нее;
множество тепловых труб, установленных между пластиной и днищем,
по меньшей мере, одна из множества тепловых труб включает в себя верхние пазы, прилегающие к пластине, и нижние пазы, прилегающие к днищу, при этом верхние пазы и нижние пазы образуют, по меньшей мере, часть тракта питьевой жидкости, проходящего через охлаждающую плиту.
29. Охлаждающая плита по п.28, в которой множество тепловых труб вытянуто вдоль параллельных осей, а поток питьевой жидкости течет в направлении, поперечном по отношению к параллельным осям.
30. Охлаждающая плита по п.29, дополнительно содержащая экран, расположенный между двумя множествами тепловых труб, экран включает в себя, по меньшей мере, одну линию для сиропа, вытянутую вдоль параллельных осей.
31. Охлаждающая плита по п.28, в которой множество тепловых труб, пластина и днище выполнены из материалов, пригодных для работы в контакте с пищевыми продуктами.
32. Охлаждающая плита по п.1, в которой множество тепловых труб выполнено из материала, включающего в себя нержавеющую сталь.
33. Охлаждающая плита по п.31, в которой множество тепловых труб выполнено из теплопроводного металла, а поверх этого металла плотно отлита полимерная рубашка.
34. Охлаждающая плита по п.28, в которой множество тепловых труб имеет неровности на поверхности для увеличения теплопередачи между тепловыми трубами и питьевой жидкостью.
35. Охлаждающая плита по п.28, дополнительно содержащая коробку, соединенную с пластиной для вмещения по существу тепловых труб, причем коробка отлита в виде одной детали так, чтобы включать в себя днище и четыре стенки.
36. Охлаждающая плита по п.35, в которой коробка соединена с модулем сатуратора.
37. Охлаждающая плита по п.28, в которой верхние и нижние пазы смежных тепловых труб из множества тепловых труб образуют каналы для потока питьевой жидкости, который идет поверх одного множества тепловых труб и под другим множеством тепловых труб.
38. Охлаждающая плита по п.28, в которой, по меньшей мере, одна линия для ароматизированного сиропа прикреплена к нижней поверхности днища.
39. Охлаждающая плита для охлаждения питьевой жидкости, содержащая:
верхнюю пластину, охлаждаемую льдом;
вторую пластину, расположенную на расстоянии от верхней пластины и по существу параллельную ей;
канал для питьевой жидкости между верхней пластиной и второй пластиной; и
по меньшей мере, одну тепловую трубу с, по меньшей мере, частью, по меньшей мере, одной тепловой трубы, находящейся в тепловом контакте с верхней пластиной и второй пластиной.
40. Охлаждающая плита по п.39, в которой канал для питьевой жидкости, по меньшей мере, частично образован литой деталью из пластмассы.
41. Охлаждающая плита по п.40, в которой литая деталь из пластмассы определяет расстояние между верхней пластиной и второй пластиной.
42. Охлаждающая плита по п.39, в которой, по меньшей мере, одна тепловая труба включает в себя зону испарения и зону конденсации, зона конденсации запрессована в верхнюю пластину между первой верхней поверхностью и первой нижней поверхностью верхней пластины, зона испарения запрессована во вторую пластину между второй верхней поверхностью и второй нижней поверхностью второй пластины с обеспечением практически изотермической связи между верхней пластиной и второй пластиной.
43. Охлаждающая плита по п.39, содержащая, по меньшей мере, один канал для сиропа, расположенный под второй пластиной.
44. Охлаждающая плита по п.43, которая дополнительно содержит:
третью пластину, отделенную от второй пластины второй литой деталью из пластмассы; а также
по меньшей мере, одну вторую тепловую трубу с, по меньшей мере, частью, по меньшей мере, одной второй тепловой трубы, находящейся в контакте с верхней пластиной и третьей пластиной.
45. Охлаждающая плита по п.44, в которой вторая литая деталь из пластмассы включает в себя канал питьевой жидкости, выполненный по существу в форме змеевика.
46. Охлаждающая плита по п.44, в которой к дну третьей пластины присоединен, по меньшей мере, один канал для сиропа.
47. Охлаждающая плита по п.39, в которой, по меньшей мере, одна тепловая труба образует петлю, выступая между верхней пластиной и второй пластиной с двух противоположных сторон.
48. Охлаждающая плита по п.39, в которой, по меньшей мере, одна тепловая труба имеет форму буквы С, выступая между верхней пластиной и второй пластиной с одной стороны.
49. Охлаждающая плита по п.39, в которой верхняя пластина и вторая пластина выполнены из материала, включающего алюминий, причем, по меньшей мере, одна тепловая труба имеет стенку, изготовленную из материала, включающего медь.
50. Охлаждающая плита по п.49, в которой слой литого полимерного литого материала по существу покрывает нижнюю поверхность верхней пластины и верхнюю поверхность второй пластины, по меньшей мере, частично образуя канал для питьевой жидкости.
51. Охлаждающая плита по п.39, в которой верхняя пластина и вторая пластина выполнены из материала, включающего нержавеющую сталь, при этом верхняя пластина и вторая пластина, по меньшей мере, частично образуют канал питьевой жидкости.
52. Охлаждающая плита для охлаждения питьевой жидкости, содержащая:
верхнюю пластину, охлаждаемую льдом;
литой блок, расположенный под верхней пластиной;
канал для питьевой жидкости, образованный в литом блоке; и
по меньшей мере, одну тепловую трубу, осуществляющую теплопередачу от литого блока к верхней пластине.
53. Охлаждающая плита по п.52, в которой верхняя поверхность верхней пластины имеет поверхностные неровности.
54. Охлаждающая плита по п.53, в которой поверхностные неровности, по меньшей мере, частично выполнены в виде гребня, выполненного с возможностью соединения с ним части, по меньшей мере, одной тепловой трубы.
55. Охлаждающая плита по п.52, в которой литой блок включает в себя гребень, выполненный с возможностью соединения с ним части, по меньшей мере, одной тепловой трубы.
56. Охлаждающая плита по п.52, в которой, по меньшей мере, одна тепловая труба включает в себя внешнюю стенку, изготовленную из материала, содержащего медь.
57. Охлаждающая плита по п.52, в которой, по меньшей мере, одна тепловая труба включает в себя внешнюю стенку, имеющую по существу круглого сечения.
58. Охлаждающая плита по п.52, в которой канал для питьевой жидкости по существу имеет форму змеевика, проходящего, по меньшей мере, частично через литой блок.
59. Охлаждающая плита по п.52, дополнительно содержащая канал для сиропа, встроенный в литой блок.
60. Охлаждающая плита по п.52, в которой верхняя пластина выполнена из материала, включающего алюминий.
61. Охлаждающая плита для охлаждения питьевой жидкости, содержащая:
пластину, находящуюся в контакте с теплоотводящим агентом;
камеру, частично образованную данной пластиной;
жидкость внутри камеры;
линию для питьевой жидкости, по меньшей мере, частично размещенную в камере;
тепловую трубу, размещенную для передачи тепла от питьевой жидкости к пластине при помощи жидкости, находящейся внутри камеры.
62. Охлаждающая плита по п.61, в которой линия для питьевой жидкости выполнена из материала, включающего в себя полимерный материал.
63. Охлаждающая плита по п.61, в которой линия для питьевой жидкости выполнена из материала, включающего в себя нержавеющую сталь.
64. Охлаждающая плита по п.61, в которой тепловая труба включает в себя внешнюю стенку, выполненную из материала, содержащего медь.
65. Охлаждающая плита по п.61, в которой тепловая труба имеет зону конденсации, прилегающую к пластине, и зону испарения, удаленную от пластины.
66. Охлаждающая плита по п.65, в которой тепловая труба выполнена включает в себя поворот приблизительно на 90° между зоной конденсации и зоной испарения.
67. Охлаждающая плита по п.65, в которой тепловая труба включает в себя, по меньшей мере, одно ребро, соединенное с зоной испарения для повышения теплопередачи между тепловой трубой и жидкостью в камере.
68. Охлаждающая плита по п.65, в которой, по меньшей мере, одно ребро выполнено по существу в виде зуба.
69. Охлаждающая плита по п.65, в которой пластина имеет в нижней части выемку, выполненную с возможностью размещения в ней зоны конденсации тепловой трубы.
70. Охлаждающая плита по п.61, в которой линия для питьевой жидкости выполнена по существу в виде змеевика, проходящего, по меньшей мере, в части камеры.
71. Охлаждающая плита по п.61, в которой пластина выполнена из материала, включающего нержавеющую сталь.
72. Дозатор напитков для охлаждения питьевой жидкости и дозирования, по меньшей мере, одного напитка, содержащий:
внутреннюю полость для размещения льда;
охлаждающую плиту, по меньшей мере, частично размещенную во внутренней полости и включающую в себя тепловую трубу для обмена тепловой энергией между питьевой жидкостью и льдом; и
по меньшей мере, одну дозирующую головку для дозирования, по меньшей мере, одного напитка.
73. Дозатор напитков по п.72, дополнительно содержащий линию подачи питьевой жидкости, соединяющую источник питьевой жидкости с входом для жидкости в охлаждающей плите.
74. Дозатор напитков по п.72, дополнительно содержащий линию распределения питьевой жидкости, соединяющую выход жидкости из охлаждающей плиты с, по меньшей мере, одной дозирующей головкой.
75. Дозатор напитков по п.72, дополнительно содержащий линию для питьевой жидкости, размещенную в охлаждающей плите, для направления потока питьевой жидкости между входом для жидкости и выходом для жидкости в охлаждающей плите.
76. Дозатор напитков по п.75, в котором питьевая жидкость образует по существу канал в виде змеевика между входом и выходом для жидкости.
77. Дозатор напитков по п.70, в котором охлаждающая плита включает в себя первую металлическую пластину, термически соединенную со второй металлической пластиной при помощи тепловой трубы.
78. Дозатор напитков по п.77, в котором канал для питьевой жидкости, по меньшей мере, частично сформирован между первой и второй металлическими пластинами.
79. Дозатор напитков по п.70, в котором охлаждающая плита содержит промежуточную жидкость для передачи тепла между питьевой жидкостью и льдом.
80. Дозатор напитков по п.70, в котором тепловая труба включает в себя внешнюю стенку, имеющую в основном прямоугольное поперечное сечение, внешняя стенка имеет пазы, образованные, по меньшей мере, в верхней или нижней поверхности.
81. Дозатор напитков по п.80, в котором пазы во внешней стенке формируют, по меньшей мере, частично канал для питьевой жидкости в виде змеевика, проходящий через охлаждающую плиту.
82. Дозатор напитков по п.70, в котором тепловая труба проходит от первой пластины, контактирующей со льдом, в направлении второй пластины, находящейся на расстоянии от первой пластины.
83. Дозатор напитков по п.82, в котором расстояние между тепловой трубой и второй пластиной повышает скорость перемещения питьевой жидкости.
84. Дозатор напитков по п.82, дополнительно содержащий экран, отходящий из второй пластины в направлении первой пластины, при этом экран поток поворачивает питьевой жидкости на угол приблизительно 180° от стороны экрана выше по потоку к стороне экрана ниже по потоку.
85. Способ охлаждения питьевой жидкости, содержащий этапы, на которых:
охлаждают льдом первую пластину;
обеспечивают тепловую трубу с зоной конденсации, прилегающей к первой пластине, и зоной испарения, прилегающей к питьевой жидкости, причем тепловая труба переносит тепловую энергию от питьевой жидкости, по меньшей мере, к первой пластине или ко льду; и
осуществляют передачу тепловой энергии от питьевой жидкости к первой пластине при помощи тепловой трубы.
86. Способ по п.85, дополнительно содержащий этапы, на которых:
обеспечивают полость для промежуточной жидкости;
осуществляют передачу тепла от питьевой жидкости к зоне испарения питьевой трубы через промежуточную жидкость.
87. Способ по п.85, дополнительно содержащий этапы, на которых:
обеспечивают вторую пластину, расположенную на расстоянии от первой пластины;
изотермически соединяют первую и вторую пластины при помощи тепловой трубы; и пропускают поток питьевой жидкости между первой и второй пластинами.
88. Способ по п.87, дополнительно содержащий этапы, на которых:
пропускают питьевую жидкость через канал, образованный литой деталью из пластмассы, расположенной между первой и второй пластинами; и
осуществляют передачу тепла от питьевой жидкости, по меньшей мере, к первой или второй пластине.
89. Способ по п.85, дополнительно содержащий этапы, на которых:
обеспечивают турбулентный поток питьевой жидкости при помощи, по меньшей мере, одного экрана, прилегающего к тепловой трубе.
90. Способ по п.85, дополнительно содержащий этапы, на которых:
осуществляют сужение потока питьевой жидкости для повышения скорости потока питьевой жидкости проходящего вдоль, по меньшей мере, тепловой трубы или первой пластины.