10 декабря крупные валютные рестораны Москвы начали прием заказов на рождественские обеды и ужины.

10 декабря крупные валютные рестораны Москвы начали прием заказов на рождественские обеды и ужины.

        PULLMAN IRIS HOTEL Как сообщил заместитель директора ресторана Владимир Писарев, специальное рождественское меню рассчитано на самый изысканный вкус. В сочельник посетителям ресторана подадут дюжину зеленых устриц на льду fines de claires, индейку с каштанами, салаты, сыры, традиционный рождественский пудинг. Стоимость ужина для одного гостя — около 70 долларов.
        Карта французских вин включает тридцать наименований, в том числе шампанское Cristal Roderer (около 170 долларов за бутылку), Veuve Cliquot Ponsardin (около 120 долларов), красное вино Bordeaux Chateau Rausan Segla (около 170 долларов), красное Bourgogne Nuits St. Georges (72 доллара).
        Зал будет оформлен специально привезенными из Франции карнавальными украшениями. Большого наплыва гостей не ожидается, все будет тихо, по-домашнему.
       
Адрес Pullman Iris Hotel: Коровинское шоссе, 10. Телефоны для заказов: 488-81-30, 488-81-31.
       
        OLYMPIC PENTA HOTEL По словам управляющего ресторанами гостиницы г-на Доминика Беруэ (Dominique Berhouet), рождественские столы будут накрыты в ресторане Brasserie. За 65 немецких марок посетителям предложат куриный бульон с грибами, филе лосося с соусом из шампанского, на десерт — замороженный сок грейпфрута с водкой и на выбор одно из трех основных горячих блюд — индейку с каштанами, мясо, запеченное с овощами под винным соусом, рыбу под белым соусом, традиционный рождественский пудинг с коньячным соусом и английский сыр. 25 декабря в Венском кафе "Пенты" состоится рождественский обед (Christmas Brunch), куда с 11.00 до 15.00 посетители могут прийти вместе с детьми. Меню то же, что и в сочельник. Стоимость обеда — 56 марок.
       
Адрес отеля: Олимпийский просп., 18/1. Заказы принимаются по телефонам: 971-61-01, 971-63-01.
       
        HOTEL SAVOY По словам заместителя директора ресторана г-на Маркку Валберга (Markku Wahlberg), для желающих рождественский ужин будет иметь скандинавский оттенок. Помимо традиционной индейки или свинины в сухарях посетители могут выбрать и оригинальное рыбное блюдо haddock. Рыба haddock водится только в северных морях, ловят ее только в сентябре, слегка маринуют, опускают в горячую воду и подают со специями.
        Кроме того, в рождественское меню включены разнообразные закуски, рождественский пудинг, глинтвейн и различные вина. Стоимость ужина для одного посетителя — 30 долларов.
       
Адрес отеля: Рождественка, 3. Телефон: 929-86-00.
       
        РЕСТОРАН НА ТЕПЛОХОДЕ "АЛЕКСАНДР БЛОК" (пришвартован на Краснопресненской набережной) По мнению директора ресторана г-на Панделиса Куриса (Pandelis Kuris), рождественское меню будет весьма оригинальным. 24 и 25 декабря будут подаваться лобстер-коктейль (в бокал для шампанского кладется мясо омаров и черная икра, сверху заливаемые коньячным соусом), специальный праздничный суп (в легкий мясной бульон вливается старое красное вино), мясо "лорд Веллингтон", запеченное в тесте по особому рецепту, индейка с клюквой и каштанами. Будет и рождественский пудинг — фирменное блюдо шеф-повара ресторана — с большим количеством фруктов. На десерт — запеченное мороженое (мороженое с клубничным соусом ненадолго помещается в печь, соус подогревается, а мороженое не успевает растаять). Кроме того, гостям предлагается бесплатный коктейль Welcome.
        Ужин стоит 90 долларов. Заказы принимаются до 22 декабря.
       
        Телефоны для справок: 255-92-78, 255-92-91.