УСТАНОВКА ДЛЯ ОСУШКИ ПЕРГИ И ПЕРГОВОЙ СУШИ

УСТАНОВКА ДЛЯ ОСУШКИ ПЕРГИ И ПЕРГОВОЙ СУШИ
Полезная модель относится к области переработки продуктов пчеловодства и, в частности, к осушке перги и перговой суши с целью получения продукта, из которого при дальнейшей обработке получают лечебный препарат.
Известно устройство для получения перги из пчелиных сот. описанное в книге (Малая механизация на любительских пасеках - М; Агропромиздат, 1991 г.). который заключается в том, что перга в сотах размягчается парами воды, а затем подвергается обработке определенным способом.
Известно устройство для осушки перги и перговой суши с целью получения лекарственного препарата, являющиеся ближайшим аналогом к заявляемой полезной модели (патент РФ 2086245, опубл.10.08. 97 г.), в котором сырье - перговую суш помещают в герметичную камеру без теплоизоляционной оболочки, сушат, создавая в камере вакуум, температуру во время обработки поддерживают на уровне не более 45°С, что позволяет сохранить биологическую активность продукта.
Известное устройство является малопроизводительным, энергоемким и представляет собой повышенную опасность при использовании вакуумной камеры, т. е. является недостаточно надежным.
МПК A61K 35/64
занных недостатков, т,е. повышении производительности, экономичности, безопасности и экологичности установки для осушки перги и перговой суши с сохранением биологических свойств продукта в течении длительного периода времени. Простота и экологичность установки обеспечивают возможность использования ее в районах, где непоседственно осуществляется сбор сырья.
Установка для осушки перги и перговой суши содержит герметичную теплоизолированную камеру для осушки сырья, снабжена системой подвода технологического воздуха в камеру, включающую источник его подогрева и системой отвода из камеры воздуха насыщенного парами влаги. Система подвода технологического воздуха включает воздуховод, проложенный в основании камеры, вдоль боковых стен, снабженный выходными окнами. Система отвода технологического воздуха из камеры включает воздуховод установленный в потолочной части камеры, снабженный теплоизолированным конусообразным насадком, входное сечение которого равно поперечному сечению камеры.
В герметичной теплоизолированной камеру осуществляется конвективная сушка, которая является более производительной, позволяет обрабатывать большие объемы сырья до заданной влажности и подготавливает продукт к дальнейшей обработке. В этой камере сушка осуществляется при температуре 45°С, до влажности 10-12% достаточной для осуществления дальнейших операций для получения лечебного продукта. При этом осушенная перга и перговая суш не теряют своих биологических свойств. Системы подвода в камеру и отвода из нее технологического воздуха выполненны таким образом, что способствуют равномерному распространению нагретого воздуха внутри камеры и эффективному, без потерь отсосу технологического воздуха насыщенного парами влаги, что повышает эффективность сушки при меньших затратах энергии.
Таким образом предлагаемая установка для осушки перги и перговой суши методом конвенктивной сушки экономична, надежна, проста в эксплуатации и достаточно экологична. Кроме того, учитываются особенности сырья (хрупкость, гигроскопичность, биологические свойства) и обеспечиваются заданные характеристики продукта.
На фиг. 1 представлена схема установки для осушки перги и перговой суши.
Установка для осушки перги и перговой суши содержит герметичную теплоизолированную камеру 1 для конвективной сушки сырья, выполненную из теплоизоляционных блоков, в основании которой вдоль боковых стен проложены воздуховоды 2 с выходными окнами 3, сообщенные с системой подвода технологического воздуха в камеру 1. Система отвода технологического воздуха насыщенного парами из камеры 1 включает воздуховод 4, установленный в потолочной части камеры 1 и снабженный теплоизолированным конусообразным насадком 5, входное сечение которого равно поперечному сечению камеры 1. В заявляемой полезной модели потолок камеры 1 выполнен в виде конуса и теплоизолирован, выполняет роль конусообразного насадка 5 и,служит направляющей откачиваемого воздуха со всей поверхности камеры. Через две двери, расположенные на одной стороне камеры 1 (на фиг. не показано), происходит загрузка и выгрузка передвижных стелажей с находящимся на них высушиваемым сырьем. Таким образом, система подвода технологического воздуха в камеру 1 содержит воздуховоды 2. вентиляторы высокого давления 6, электрокалориферы 1, снабженные переключателями тенов, для подогрева технологического воздуха поступающего в камеру 1. Система отвода технологического воздуха насыщенного парами влаги содержит воздуховод 4, отводящий технологический воздух в атмосферу, или на утилизацию, или на регенерацию, вентиляторы 8.
Работает установка следующим образом. В герметичную камеру 1 через двери расположенные на одной стороне загружают передвижные стелажи (на фиг. не показано) с находящимся на них сырьем. Процесс сушки осуществляется путем подачи в камеру 1 теплого воздуха по системе подвода технологического воздуха и по воздуховодам 2. Технологический воздух подается от вентилятора 6, и подогревается электрокалориферами 7. Внутри камеры 1 подогретый воздух выходит через выходные окна 3 и равномерно распространяется по всему объему, обеспечивая равномерную сушку сырья. Одновременно, насыщенный парами влаги воздух откачивается из .камеры 1 с помощью вентиляторов 8. Теплоизо|ЛИрованный конусообразный насадок 5, имеющий входное сечение равное поперечному сечению камеры 1 направляет весь воздух насыщенный парами влаги по воздуховоду 4 и далее, например, в атмосферу, или на утилизацию, или регенерацию. В камере 1 происходит процесс конвективной сушки сырья до заданной влажности, например, -от 5 до 12 % при температуре не более 45°С. Этот процесс занимает примерно 7-8 часов. В камере 1 технологический воздух в процессе сушки насыщается парами влаги, откачивается и по воздуховоду 4 выбрасывается в атмосферу, или
направляется на утилизацию, или регенерацию. Конвективная сушка сырья позволяет сушить большие объемы сырья до необходимой влажности, примерно, 10-12%, поддерживать температуру сушки не более 45°С, при которой сохраняются биологические свойства продукта.
, Таким образом, предлагаемая установка для осушки перги и перговой суши позволяет получать качественное сырье для последующей обработки и получения лечебного препарата, пригодное для длительного хранения, транспортировки с сохранением высоких биологических свойств. Установка для сушки перги и перговой суши высокоэкономична, надежна, проста в эксплуатации, является экологически чистой, что позволяет ее легко монтировать и использовать для переработки перговой суши в любом районе, где развито пчеловодство.