Экономическая эффективность производства и реализации молока

УДК 338.439.4:637.1

DOI: 10.24411/2587-6740-2020-13058

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА

О.А. Столярова, А.В. Шатова, Ю.В. Решеткина

ФГБОУ ВО «Пензенский государственный аграрный университет», г. Пенза, Россия

Молочное скотоводство является важной отраслью животноводства, так как обеспечивает население необходимыми качественными продуктами питания, а промышленность — сырьем. Поэтому актуально, чтобы товаропроизводители работали с высокой эффективностью и гарантировали надежность в обеспечении производимой продукции. Целью статьи является предложение основных направлений, способствующих повышению экономической эффективности производства и реализации молока. На основе анализа молочного скотоводства Пензенской области изучены основные направления повышения эффективности производства и реализации молока. В качестве объекта исследуется развитие молочного скотоводства во всех категориях хозяйств Пензенской области. Методы исследования — монографический, абстрактно-логический, метод анализа. Авторами обоснованы основные направления повышения экономической эффективности производства молока: совершенствование племенной работы, укрепление кормовой базы, государственная поддержка товаропроизводителей. В результате проведенного анализа установлено, что уровень рентабельности затрат на производство молока зависит от полной себестоимости реализованного молока, в том числе от затрат на корма. Проведен расчет показателей экономической эффективности производства молока на примере двух сельскохозяйственных организаций Пензенской области с разным удельным весом затрат на корма, который показал, что товаропроизводители, имеющие низкий уровень затрат на корма, получают наибольшую прибыль, уровень рентабельности затрат составляет 60%% и более, и они могут вести расширенное воспроизводство. Сделан вывод о том, что повышение экономической эффективности производства зависит от ценообразования. Авторами аргументированы выводы, что для повышения эффективности отрасли молочного скотоводства необходимо, чтобы цена реализации единицы продукции превышала полную ее себестоимость. Должна быть справедливая цена для товаропроизводителей, а фактически получается, что на каждом литре молока сельскохозяйственные организации получают прибыли от продаж в размере 3,51 руб., перерабатывающие предприятия — 5,16 руб., торговые организации — 6,43 руб.

Ключевые слова: молочное скотоводство, эффективность, крестьянские (фермерские) хозяйства, потребление, ценообразование, государственная поддержка.

В структуре сельскохозяйственного производства Пензенской области ведущей отраслью является растениеводство и большое внимание уделяется развитию отрасли животноводства. В отраслях животноводства в совокупности производится существенная часть валовой сельскохозяйственной продукции. Животноводство обеспечивает промышленность сырьем, способствует эффективному использованию ресурсов в сельскохозяйственном производстве, потребляя отходы растениеводства и создавая органические удобрения [1].

В хозяйствах всех категорий Пензенской области продукция сельского хозяйства (в фактически действовавших ценах) возросла в 2018 г. по сравнению с 2006 г. в 4,9 раза и составила 82451,7 тыс. руб. В качестве положительного момента можно отметить рост этого показателя в крестьянских (фермерских) хозяйствах. Удельный вес продукции животноводства в этой категории хозяйств региона в общем объеме продукции сельского хозяйства с каждым годом увеличивается: в 2018 г. он равен 25,2%, в то время как в 2006 г. он составлял 19,8% (табл. 1).

В 2018 г. в регионе в крестьянских (фермерских) хозяйствах индексы производства продукции животноводства по отношению к 2006 г. превысили индексы производства продукции растениеводства и равны соответственно 7,3 раза и 7,0 раз. Такой высокий индекс производства продукции животноводства в Пензенской области связан с развитием молочного скотоводства и птицеводства. В крестьянских (фермерских) хозяйствах в 2018 г. удельный вес молока составил 14,3% в структуре производства продукции хозяйств всех категорий, в то время как в 2006 г. этот показатель был равен 1,4%, производство яиц за анализируемый период увеличилось соответственно с 2,0 до 9,2%.

Производство скота и птицы на убой в убойном весе в хозяйствах всех категорий Пензенской области в 2018 г. возросло в 3,1 раза (табл. 2).

Однако производство молока в хозяйствах всех категорий региона в 2018 г. по сравнению с 2006 г. сократилось на 33,6% и составило 341,5 тыс. т. Это связано с сокращение поголовья

Таблица 1

Продукция сельского хозяйства в крестьянских (фермерских) хозяйствах Пензенской области

Показатель 2006 г. 2010 г. 2015 г. 2016 г. 2017 г. 2018 г.

Продукция сельского хозяйства (в фактически действовавших ценах), млн руб. 820,4 919,8 8526,2 8112,2 6674,1 6449,0

В том числе: растениеводства 658,4 516,5 7569,3 6687,1 5092,5 4824,6

животноводства 162,0 403,3 956,9 1425,1 1581,7 1624,4

Продукция сельского хозяйства, % 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

В том числе: растениеводства 80,2 56,2 88,8 82,4 76,3 74,8

животноводства 19,8 43,8 11,2 17,6 23,7 25,2

Источник: составлено по данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Пензенской области.

Таблица 2

Производство продукции животноводства в хозяйствах всех категорий Пензенской области

Год Скот и птица на убой в убойном весе, тыс. т Молоко, тыс. т Яйца, млн шт. Шерсть, т

2006 77,8 514,1 255,1 261

2010 114,2 466,6 332,3 262

2015 192,3 331,8 292,6 185

2016 215,2 336,0 292,7 146

2017 218,1 343,5 293,5 176

2018 243,5 341,5 250,1 182

Источник: составлено по данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Пензенской области.

крупного рогатого скота, в том числе коров, за анализируемый период в хозяйствах всех категорий соответственно в 2,1 и 2,4 раза.

Значительный спад поголовья наблюдается в личных подсобных хозяйствах населения: с 84,2 тыс. гол. в 2005 г. до 28,5 тыс. гол. в 2018 г. В связи с этим в этой категории хозяйств снизилось производство молока соответственно с 337,5 до 120,8 тыс. т. Удельный вес хозяйств населения в общем объеме производства молока в регионе сократился с 67% в 2005 г. до 35% в 2018 г. (рис.).

Проведенный нами анализ структуры поголовья скота по категориям хозяйств в Приволжском федеральном округе показал, что в личных подсобных хозяйствах населения Пензенской области в 2018 г. удельный вес поголовья коров составляет 41,7% от поголовья коров в хозяйствах всех категорий, в то время как в Саратовской области этот показатель равен 63,8%, в Чувашской Республике — 63,7%, а в целом по Российской Федерации — 42,3% (табл. 3).

Для увеличения производства молока и повышения его эффективности необходимо совершенствование племенной работы, укрепление кормовой базы, государственная поддержка товаропроизводителей. В Пензенской области в 2018 г. в сельскохозяйственных организациях было получено 76 телят на 100 коров, а этого недостаточно для того, чтобы предприятия

обеспечили себя ремонтным поголовьем. Это низкие показатели воспроизводства молочного стада, при оптимальном выходе должно быть 85-90 телят на 100 коров. Принято считать, что превышение сервис-периода на 1 день по сравнению с нормативным (80 дней) приводит к потере продуктивности одной коровы на 4-6 кг в сутки [2]. Мы поддерживаем точку зрения авторов, что сложившаяся ситуация усугубляется недостатками в племенном деле, вследствие чего сохраняется дефицит отечественных племенных ресурсов [3].

Мы согласны с мнением авторов, которые утверждают, что должно быть наращивание собственного кормопроизводства. Собственное кормопроизводство необходимо адаптировать в сторону интенсификации, учитывая местные климатические условия [4]. В Постановлении правительства РФ «Об утверждении Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы» указано, что в 2025 г. увеличение объема производства отечественных высококачественных кормов, кормовых добавок для животных по отношению к предшествующему году должно составить 25%. В подпрограмме «Развитие производства кормов и кормовых добавок для животных» большое внимание уделяется качеству заготавливаемых кормов, а также семеноводству кормовых культур.

Рис. Удельный вес хозяйств населения Пензенской области в общем объеме производства молока, %

Таблица 3

Структура поголовья коров в Приволжском федеральном округе на 1 января 2019 г., % от поголовья скота в хозяйствах всех категорий

Показатель Сельскохозяйственные организации Личные подсобные хозяйства населения Крестьянские (фермерские) хозяйства

Приволжский федеральный округ 48,0 38,8 13,2

Республика Башкортостан 31,8 53,8 14,4

Республика Марий Эл 57,7 35,6 6,6

Республика Мордовия 75,8 13,6 10,6

Республика Татарстан 60,1 31,0 8,9

Удмуртская Республика 81,7 11,5 6,8

Чувашская Республика 28,4 63,7 7,9

Пермский край 74,4 16,3 9,2

Кировская область 91,6 6,1 2,3

Нижегородская область 73,7 12,0 14,3

Оренбургская область 31,9 51,6 16,5

Пензенская область 38,4 41,7 19,9

Самарская область 30,7 42,5 26,8

Саратовская область 16,3 63,8 19,9

Ульяновская область 38,4 47,3 14,3

Источник: составлено по данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Пензенской области.

90 -

INTERNATIONAL AGRICULTURAL JOURNAL № 3 (375) / 2020

Эффективное развитие отрасли и обеспечение населения страны качественными и отечественными продуктами питания зависит от рационального использования земель, применения севооборотов и современных технологий возделывания. На эффективность ведения молочного скотоводства оказывает значительное влияние и уровень затрат на корма в себестоимости производства молока, достигающий 55-60% [5].

В сельскохозяйственных организациях недостаточно техники для выращивания и уборки кормовых культур. В сельскохозяйственных организациях Пензенской области в 2018 г. наличие кормоуборочных комбайнов снизилось на 18 шт. по сравнению с 2017 г. и составило 118 шт. Коэффициент обновления кормоубо-рочных комбайнов остается низким и равен 0,8. Основой всего процесса является широкое применение достижений научно-технического прогресса, создание мощной материально-технической базы, использование прогрессивных форм организации и оплаты труда при рациональном использовании рабочей силы, росте ее производительности [6].

Одним из основных направлений повышения инвестиционной активности средних по размерам производителей молока в регионах является расширение для них возможности приобретения техники и оборудования с высокой инновационной составляющей, осуществления поэтапной модернизации производства [7]. По нашему мнению, для этого необходима государственная поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей, в том числе крестьянских (фермерских) хозяйств, личных подсобных хозяйств населения. Исследованиями ученых установлено, что 10% К(Ф)Х не имеют собственных тракторов [8].

Размер государственной поддержки имеет важное значение для повышения эффективности молочного скотоводства. В 2019 г. в Пензенской области продолжала работать программа «Молодой фермер 2019», основной целью которой являлась материальная поддержка начинающих фермеров. В 2020 г. предусмотрена поддержка фермерам в размере 51 млн руб. Для того чтобы молочное скотоводство в регионе было эффективно в 2019 г. Минсельхозом России на развитие этой отрасли было направлено 138,4 млн руб. на льготные краткосрочные кредиты. Государственная поддержка является объективной необходимостью, которая заключается в экономической основе отличия положения сельскохозяйственного товаропроизводителя от состояния всех остальных участников рыночных отношений, так как сельское хозяйство неконкурентоспособно на свободном рынке в сравнении с другими участниками экономики [9].

В Послании Президента Федеральному Собранию указано, что необходимо расширять практику социального контракта. Он призван стать своего рода индивидуальной программой повышения доходов и качества жизни для каждой нуждающейся семьи.

Основной мотив в современном российском обществе оценки состояния удовлетворенности качеством жизни строится на росте благосостояния основных социальных групп населения и наполнения потребительской корзины [10]. Потребление молока и молочных продуктов в расчете на душу населения в Пензенской области в 2018 г. составило 198 кг,

www.mshj.ru

что ниже по сравнению с уровнем 2005 г. на 65 кг. Наиболее острой внутренней причиной сложного положения с обеспечением населения страны, региона является снижение общей емкости рынка молока и неуклонный рост его себестоимости, неконтролируемое ценообразование по пути продвижения продукции от производителя до конечного потребителя, приводящее к перераспределению доходов из молочного скотоводства в пользу перерабатывающей промышленности и сферы обращения и как следствие — к росту потребительских цен на молоко и молочную продукцию и падению доходности отрасли [11].

Одним из важных факторов расширенного воспроизводства является ценообразование. Для повышения эффективности отрасли молочного скотоводства необходимо, чтобы цена реализации единицы продукции превышала полную себестоимость единицы продукции. По нашим расчетам, для покрытия издержек и получения прибыли для успешного ведения отрасли уровень рентабельности затрат не должен быть ниже 52-56%. Анализ цен реализации по категориям хозяйств Пензенской области показал, что цена реализации остается низкой. В 2018 г. в сельскохозяйственных организациях региона цена реализации 1 т молока составила 24661 руб., а полная себестоимость 1 т молока равна 18195 руб., уровень рентабельности затрат в этой категории хозяйств составил 35,5%.

В личных подсобных хозяйствах населения сложилась самая низкая цена реализации молока, в 2018 г. она составила 24486 руб./т. В рыночных условиях государственное регулирование цен, в том числе и в агропромышленном комплексе, применяется ограниченно. Тем не менее во многих экономически развитых странах мира используется целый комплекс мер в целях снижения волатильно-сти цен и поддержания доходов сельхозтоваропроизводителей [12]. Такие низкие цены на рынке молока при прохождении продукции от производителя до конечного потребителя спо-

собствуют наибольшему получению доходов перерабатывающими предприятиями и торговыми организациями и наименьшему уровню доходов сельскохозяйственными товаропроизводителями. По нашим расчетам, в 2018 г. в Пензенской области на каждом литре молока сельскохозяйственные организации получали прибыли от продаж в размере 3,51 руб., перерабатывающие предприятия — 5,16 руб., торговые организации — 6,43 руб.

Мы поддерживаем аргументацию авторов, что сложившееся положение на рынке молока указывает, что участие государства должно быть более эффективным в формировании закупочных, оптовых и розничных цен на продукцию молочного скотоводства на базе одинаковой нормы прибыли для всех участников продуктового подкомплекса [13]. Повышение конкурентоспособности молочного производства требует внедрения инновационных технологий. Отсюда вытекает необходимость поиска источников финансирования.

Результаты проведенных нами исследований, а также анализ экономической эффективности производства и реализации молока позволяют предложить основные направления ее повышения: увеличение поголовья коров, совершенствование кормовой базы для роста производства высококачественных кормов, улучшение племенной работы, увеличение государственной поддержки товаропроизводителей, укрепление материально-технической базы отрасли, изменение цен для поддержания доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Литература

1. Лилимберг С., Панина Г. Роль кооперации в повышении эффективности производственных систем в животноводстве // Экономика сельского хозяйства России. 2019. № 4. С. 84-89.

2. Ворожейкина Т.М. Продовольственная безопасность на рынке молока и молочных продуктов: резервы роста // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2017. № 10. С. 36-39.

3. Алтухов А.И., Серегин С.Н., Сысоев Г.В. Молочное скотоводство России: ресурсные возможности и основные приоритеты развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2019. № 7. С. 2-7.

4. Рудой Е.В., Овсянко Л.А., Проскуряков М.С. Перспективы развития рынка молока и молочной продукции в Красноярском крае // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2019. № 1. С. 40-47.

5. Ларетин Н.А. О разработке и реализации комплексной научно-технической программе развития кормовой базы молочного скотоводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2017. № 3. С. 27-34.

6. Храмченкова А.О., Чирков Е.П. Совершенствование организации и оплаты труда в кормопроизводстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2017. № 1. С. 32-3б.

7. Суровцев В., Никулина Ю. Формирование «молочного пояса» как фактор реализации экспортного потенциала АПК России // Экономика сельского хозяйства России. 2019. № 2. С. 39-48.

8. Сушенцова С.С. Экономический механизм повышения инвестиционной активности субъектов малого аграрного предпринимательства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2018. № 11. С. б4-б9.

9. Склярова Ю., Скляров И., Латышева Л. Государственная поддержка сельского хозяйства регионов России: особенности и практика реализации // Экономика сельского хозяйства России. 2019. № 2. С. 2-7.

10. Иванова В.Н., Серегин С.Н. Потребительская корзина: новый формат расширения набора товаров и услуг // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2019. № 1. С. 7-11.

11. Алтухов А., Семенова Е. Молочное скотоводство России: экономические проблемы и пути их решения // Экономика сельского хозяйства России. 2019. № 2. С. 33-38.

12. Маслова В.В., Авдеев М.В., Оршанская Ю.О. Регулирование цен и ценовых отношений в АПК России и за рубежом // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2018. № 11. С. 13-1б.

13. Стрекозов Н.И., Дзюба Н.Ф., Чинаров В.И. Молочному скотоводству — современные направления и законодательные инициативы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2017. № 4. С. 7-9.

Об авторах:

Столярова Ольга Анатольевна, кандидат экономических наук, доцент, заведующая кафедрой управления, экономики и права, ORCID: http://orcid.org/0000-0002-9389-3068, economy1247@mail.ru

Шатова Антонина Викторовна, кандидат экономических наук, проректор по учебной работе, доцент кафедры управления, экономики и права, ORCID: http://orcid.org/0000-0002-9904-1421, shatova.a.v@pgau.ru

Решеткина Юлия Владимировна, ассистент кафедры управления, экономики и права, ORCID: http://orcid.org/0000-0001-8324-1296, olgaza24@yandex.ru

ECONOMIC EFFICIENCY OF MILK PRODUCTION AND MILK SALES

O.A. Stolyarova, A.V. Shatova, Yu.V. Reshetkina

Penza state agrarian university, Penza, Russia

Dairy cattle breeding is an important branch of animal husbandry, as it provides the population with the necessary quality food products, and the industry with raw materials. Therefore, it is important that producers work with high efficiency and guarantee reliability in providing produced commodities. The aim of the paper is to propose the main directions that contribute to improving the economic efficiency of milk production and milk sales. Based on the analysis of dairy cattle breeding in the Penza region, we study the main directions for improving the efficiency of milk production and sales. The development of dairy cattle breeding in all categories of holdings in the Penza region is studied as an object. Research methodology: case study, abstract-logical method, method of analysis. The authors substantiate the main directions of increasing the economic efficiency of milk production: breed improvement, strengthening of fodder supply, government support for producers. As a result of the survey, the authors found that the level of profitability of milk costs depends on the total cost of milk sales, including feed costs. The authors calculated the indicators of economic efficiency of milk production on the example of two agricultural organizations of the Penza region with the different share of feed costs. It showed that producers with low feed costs get the highest profit. The level of cost-effectiveness is 60% or more, and they can conduct expanded reproduction. It was concluded that the increase in the economic efficiency of production depends on pricing. The authors conclude that to improve the efficiency of the dairy cattle industry, it is necessary that the selling price of a unit of production exceeds its full cost. There should be a fair price for producers. In fact, it turns out that for each liter of milk, agricultural organizations receive a profit of 3.51 rubles from sales, processors — 5.16 rubles, trade organizations — 6.43 rubles.

Keywords: dairy cattle breeding, efficiency, peasant (farmer) economies, consumption, pricing, government support.

References

1. Lilimberg, S., Panina, G. (2019). Rol' kooperatsii v povyshenii ehffektivnosti proizvodstvennykh sistem v zhi-votnovodstve [The role of cooperation in improving the efficiency of production systems in animal husbandry]. Ehko-nomika sel'skogo khozyaistva Rossii [Economics of agriculture of Russia], no. 4, pp. 84-89.

2. Vorozheikina, T.M. (2017). Prodovol'stvennaya bezo-pasnost' na rynke moloka i molochnykh produktov: rezervy rosta [Food security on the market of milk and milk products: sources of growth]. Ehkonomika sel'skokhozyaistvennykh i per-erabatyvayushchikh predpriyatii [Economy of agricultural and processing enterprises], no. 10, pp. 36-39.

3. Altukhov, A.I., Seregin, S.N., Sysoev, G.V. (2019). Molochnoe skotovodstvo Rossii: resursnye vozmozhnosti i osnovnye prioritety razvitiya [Dairy cattle breeding in Russia: resource opportunities and main development priorities]. Ehkonomika sel'skokhozyaistvennykh i pererabatyvayushchikh predpriyatii [Economy of agricultural and processing enterprises], no. 7, pp. 2-7.

4. Rudoi, E.V., Ovsyanko, L.A., Proskuryakov, M.S. (2019). Perspektivy razvitiya rynka moloka i molochnoi produktsii v Krasnoyarskom krae [Prospects for the development of the milk and dairy products market in the Krasnoyarsk territory]. Ehkonomika sel'skokhozyaistvennykh i pererabatyvayushchikh predpriyatii [Economy of agricultural and processing enterprises], no. 1, pp. 40-47.

5. Laretin, N.A. (2017). O razrabotke i realizatsii komplek-snoi nauchno-tekhnicheskoi programme razvitiya kormovoi bazy molochnogo skotovodstva [On the development and implementation of a comprehensive scientific and technical program for the development of the dairy cattle feed base]. Ehkonomika sel'skokhozyaistvennykh i pererabatyvayushchikh predpriyatii [Economy of agricultural and processing enterprises], no. 3, pp. 27-34.

6. Khramchenkova, A.O., Chirkov, E.P. (2017). Soversh-enstvovanie organizatsii i oplaty truda v kormoproizvodstve [Improving the organization and remuneration of labor in feed production]. Ehkonomika sel'skokhozyaistvennykh i pererabatyvayushchikh predpriyatii [Economy of agricultural and processing enterprises], no. 1, pp. 32-36.

7. Surovtsev, V., Nikulina, Yu. (2019). Formirovanie «molochnogo poyasa» kak faktor realizatsii ehksportnogo potentsiala APK Rossii [Formation of the "milk belt" as a factor in the realization of the export potential of the Russian agro-industrial complex]. Ehkonomika sel'skogo khozyaistva Rossii [Economics of agriculture of Russia], no. 2, pp. 39-48.

8. Sushentsova, S.S. (2018). Ehkonomicheskii mekha-nizm povysheniya investitsionnoi aktivnosti sub"ektov malo-go agrarnogo predprinimatel'stva [Economic mechanism for increasing investment activity of small agricultural businesses]. Ehkonomika sel'skokhozyaistvennykh i pererabatyvayush-chikh predpriyatii [Economy of agricultural and processing enterprises], no. 11, pp. 64-69.

9. Sklyarova, Yu., Sklyarov, I., Latysheva, L. (2019). Gosu-darstvennaya podderzhka sel'skogo khozyaistva regionov Rossii: osobennosti i praktika realizatsii [State support for agriculture in Russia's regions: features and implementation practices]. Ehkonomika sel'skogo khozyaistva Rossii [Economics of agriculture of Russia], no. 2, pp. 2-7.

10. Ivanova, V.N., Seregin, S.N. (2019). Potrebitel'skaya korzina: novyi format rasshireniya nabora tovarov i uslug [Consumer basket: a new format for expanding the set of products and services]. Ehkonomika sel'skokhozyaistvennykh ipererabatyvayushchikh predpriyatii [Economy of agricultural and processing enterprises], no. 1, pp. 7-11.

11. Altukhov, A., Semenova, E. (2019). Molochnoe sko-tovodstvo Rossii: ehkonomicheskie problemy i puti ikh resh-eniya [Dairy cattle breeding in Russia: economic problems and ways to solve them]. Ehkonomika sel'skogo khozyaistva Rossii [Economics of agriculture of Russia], no. 2, pp. 33-38.

12. Maslova, V.V., Avdeev, M.V., Orshanskaya, Yu.O. (2018). Regulirovanie tsen i tsenovykh otnoshenii v APK Rossii i za rubezhom [Regulation of prices and price relations in the agricultural sector of Russia and abroad]. Ehkonomika sel'skokho-zyaistvennykh i pererabatyvayushchikh predpriyatii [Economy of agricultural and processing enterprises], no. 11, pp. 13-16.

13. Strekozov, N.I., Dzyuba, N.F., Chinarov, V.I. (2017). Molochnomu skotovodstvu — sovremennye napravleniya i zakonodatel'nye initsiativy [Dairy farming — current trends and legislative initiatives]. Ehkonomika sel'skokhozyaistvennykh i pererabatyvayushchikh predpriyatii [Economy of agricultural and processing enterprises], no. 4, pp. 7-9.

About the authors:

Olga A. Stolyarova, candidate of economic sciences, associate professor, head of the department of management, economics and law, ORCID: http://orcid.org/0000-0002-9389-3068, economy1247@mail.ru

Antonina V. Shatova, candidate of economic sciences, vice-rector for academic affairs, associate professor of the department of management, economics and law, ORCID: http://orcid.org/0000-0002-9904-1421, shatova.a.v@pgau.ru

Yulia V. Reshetkina, assistant of the department of management, economics and law, ORCID: http://orcid.org/0000-0001-8324-1296, olgaza24@yandex.ru

economy1247@mail.ru

с

ПЛОДЫ и овощи

II СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ФОРУМ

II СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ФОРУМ-ВЫСТАВКА

ПЛОДЫ И ОВОЩИ РОССИИ 2020:

18 СЕНТЯБРЯ 2020 Г. / КРАСНОДАР / CROWNE PLAZA + ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИЯ

АГРО

Организатор форума

ОСНОВНЫЕ ТЕМЫ:

Российское овощеводство открытого и закрытого грунта. Состояние отрасли и перспективы развития. Государственная поддержка.

Состояние и перспективы картофелеводства России. Экспорт овощной продукции.

Предпродажная обработка и упаковка овощной продукции.

Государственная поддержка овощеводства открытого и закрытого грунта.

Перспективы и болевые точки отрасли плодоводства: какие изменения назрели?

Российское плодоводство: состояние отрасли.

Садоводство в России - производственные возможности и перспективы рынка к2023 г.

Реализация плодоовощной продукции. Как наладить поставки в торговые сети?

АУДИТОРИЯ ФОРУМА

Руководители ведущих агрохолдингов и сельхозпредприятий, тепличных комбинатов, крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств; предприятий по переработке и хранению плодоовощной продукции, агропарков и оптово-распределительных центров; представители крупнейших торговых сетей, национальных союзов и ассоциаций, инвестиционных компаний, банков, органов власти.

По вопросу выступления: +7 (988) 248-47-17 +7 (909) 450-36-10

По вопросам участия:

+7 (967) 308-88-94

e-mail: events@agbz.ru Регистрация на сайте: fruitforum.ru

INTERNATIONAL AGRICULTURAL JOURNAL № 3 (375) / 2020

www.mshj.ru