Динамика показателей липидного обмена у ягнят алтайской породы и их помесей в возрастном аспекте

ского статуса и устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды.

Библиографический список

1. Николаенко Т.М. Морфофункциональное состояние органов телят при применении пробиотика «Ветом 1.1»: аф-тореф. дис. канд. вет. наук. — Барнаул, 2002. — 19 с.

2. Яфарова И.В. Влияние пиримидиновых производных на иммунобиологиче-

+ +

ские процессы организма: автореф. дис. докт. мед. наук. — Уфа, 1973. — 32 с.

3. Колб В.Г., Камышников В.С. Справочник по клинической химии. — Минск, 1982. — 365 с.

4. Меркульева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1970. — 423 с.

5. Огуй В.Г., Афанасьева А.И., Галдак С.А. Адаптивные методы кормления коров в сухостойный период. — Барнаул: Изд-во АГАУ, 2007. — 155 с.

+

УДК 591.1:577.125 А.И. Афанасьева,

Н.В. Симонова

ДИНАМИКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА У ЯГНЯТ АЛТАЙСКОЙ ПОРОДЫ И ИХ ПОМЕСЕЙ В ВОЗРАСТНОМ АСПЕКТЕ

Ключевые слова: физиология, липидный обмен, биохимические показатели у овец, общие липиды, холестерин, триглицериды, холестерин в липопро-теидах высокой плотности, холестерин в липопротеидах низкой плотности, холестерин в липопротеидах очень низкой плотности.

Введение

Возрастная динамика показателей обмена веществ связана с накоплением массы тела, дифференцировкой тканей, функциональным развитием физиологических систем, адаптацией организма к изменяющимся условиям существования.

В связи с этим определение количественного и качественного липидного состава сыворотки крови имеет существенное значение при изучении породных особенностей овец в возрастном аспекте, что и явилось целью настоящих исследований.

В организме животных липиды содержатся во всех клетках и выполняют ряд жизненно важных функций: роль структурного материала, образуя в комплексе с белками основные компоненты мембран, ядер, митохондрий, состояние которых определяет функциональную активность различных органов и тканей; используются как источник энергии, обеспечивая резервирование энергетического материала [1, 2].

Материал и методы исследований

Исследования проведены на здоровых чистопородных и помесных ягнятах алтайской породы племенного завода ОАО «Степное» Родинского района Алтайского края.

С целью повышения мясной продуктивности овец алтайской породы в хозяйстве проводится промышленное скрещивание с баранами породы тексель мясо-шерстного направления продуктивности.

Нами сформированы 2 группы ярочек по 20 голов в каждой: I группа — алтайские тонкорунные (АЛхАЛ), II группа — тексель-алтайские помеси (ТЕКхАЛ).

На протяжении эксперимента животные опытных групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Кровь для анализа брали из яремной вены утром до кормления в следующие сроки: в

1-е сутки; 1; 2,5; 4; 6; 8; 10 и 12 месяцев.

Концентрацию общих липидов в сыворотке крови устанавливали с помощью фосфованилинового реактива, используя набор реагентов Lachema (Чешская республика) на фотоэлектроколориметре КФК-3, уровень общего холестерина и триглицеридов — энзиматическим колориметрическим методом с использованием набора реагентов Cholesterol и Triglycerides фирмы «Витал Диагностик Спб.», концентрацию холестерина в липопротеидах высокой плотности (ХС ЛПВП) — эн-

зиматическим колориметрическим методом с применением набора реагентов HDL-Cholesterol фирмы «Витал Диагностик Спб.». Уровень холестерина в липопро-теидах очень низкой плотности (ХС ЛПОНП) и холестерина в липопротеидах низкой плотности (ХС ЛПНП) определяли расчетным методом, используя формулу, предложенную Д.Б. Шестовым (1985) [3].

В процессе исследований изучали физиологические показатели роста и развития молодняка путем взвешивания в следующие возрастные периоды: первые сутки, а далее 1; 2,5; 4; 6; 8 и 12 мес.

Полученные в эксперименте цифровые данные обработаны биометрически на персональном компьютере с использованием прикладной программы <^а^Аса 6.0».

Результаты и их обсуждение

Нашими исследованиями установлено, что показатели липидного обмена в сыворотке крови овец разной породной принадлежности имели некоторые отличия (табл. 1, 2).

В суточном возрасте был установлен максимальный уровень общих липидов, холестерина и триглицеридов в крови ярочек обеих групп, имеющий алиментарное происхождение, т.к. единственным кормом в этот период являлось молозиво, богатое триглицеридами и холестерином.

Молочный жир молозива овец представлен в основном триглицеридами в составе общих липидов.

Концентрация общих липидов, триглицеридов и холестерина была выше в сыворотке крови ярочек алтайской породы на 2,8; 9,7 и 0,96%, в сравнении с помесными сверстницами (ТЕКхАЛ).

Наибольшее количество холестерина у новорожденных ягнят сосредоточено в ЛПНП, который является основным субстратом для синтеза стероидов, в частности, кортизола, уровень которого, по данным наших исследований, высокий [4].

К месячному возрасту показатели липидного обмена снижались у ярочек обеих групп: общие липиды — на 12,9 и 18,6%; триглицериды — 32,1 (р<0,05) и 25,6%; холестерин — 37,1 (р<0,001) и 38,5% (р<0,001), соответственно, у

АЛхАЛ и ТЕКхАЛ.

При этом уровень общих липидов, триглицеридов и холестерина у ярочек алтайской породы был выше, в сравнении с их помесными сверстницами.

В месячном возрасте нами выявлены высокодостоверные корреляционные связи между содержанием общих липидов и живой массой у АЛхАЛ и ТЕКхАЛ — г = 0,64 и г = 0,78, что указывает на большую значимость липидов в период активного роста ягнят.

Таблица 1

Показатели липидного обмена в сыворотке крови овец алтайской породы и их помесей в возрастном аспекте

Возраст, мес. Группа Общие липиды, г/л Триглицериды, ммоль/л Холестерин, ммоль/л

1-е сутки АЛхАЛ 5,32±0,27 1,34±0,14 5,21±0,17

ТЕКхАЛ 5,17±0,22 1,21±0,13 5,14±0,14

1 АЛхАЛ 4,63±0,67 0,91±0,15* 3,28±0,22***

ТЕКхАЛ 4,21±0,57 0,90±0,19 3,16±0,25***

2,5 АЛхАЛ 3,82±0,70 0,73±0,08 2,71±0,17

ТЕКхАЛ 3,27±0,73 0,71±0,13 2,58±0,45

4 АЛхАЛ 3,78±0,93 0,34±0,09** 2,81±0,16

ТЕКхАЛ 3,20±0,72 0,49±0,06 2,63±0,24

6 АЛхАЛ 4,22±0,34 0,42±0,07 3,21±0,38

ТЕКхАЛ 4,29±0,28 0,53±0,05 3,38±0,28

8 АЛхАЛ 4,43±0,34 0,69±0,16 3,32±0,23

ТЕКхАЛ 4,46±0,27 0,74±0,08* 3,43±0,19

10 АЛхАЛ 3,94±0,19 0,42±0,05 2,93±0,13

ТЕКхАЛ 3,82±0,33 0,43±0,10* 2,99±0,17

12 АЛхАЛ 3,47±0,14 0,38±0,09 2,86±0,35

ТЕКхАЛ 3,26±0,25 0,40±0,18 2,83±0,48

* р<0,05; ** р<0,01; *** р<0,001 — разница статистически достоверна в сравнении с показателем предыдущего возраста.

р<0 ,05;  р<0,01;  р<0,001 — разница статистически достоверна между сравниваемыми группами (I и II).

Таблица 2

Динамика холестерина в липопротеидах крови овец алтайской породы и их помесей в возрастном аспекте

Возраст, мес. Группа XC ЛПВП, ммоль/л XC ЛНОНП, ммоль/л XC ЛПНП, ммоль/л

1-е сутки АЛхАЛ 2,23±0,13 0,б2±0,03 2,3б±0,11

TEКхАЛ 2,21±0,11 0,б0±0,04 2,33±0,1б

1 АЛхАЛ 1,б1±0,10** 0,53±0,05 1,14±0,12***

TEКхАЛ 1,9±0,09* 0,45±0,0б 0,31±0,13***

2,5 АЛхАЛ 1,4±0,05 0,33±0,03 0,93±0,14

TEКхАЛ 1,55±0,2б 0,31±0,07 0,72±0,17

4 АЛхАЛ 1,47±0,04 0,24±0,03 1,10±0,12

TEКхАЛ 1,3б±0,27 0,1б±0,04 1,11±0,13

6 АЛхАЛ 1,49±0,11 0,21±0,03 1,51±0,15*

TEКхАЛ 1,59±0,03 0,22±0,0б 1,57±0,13

8 АЛхАЛ 1,42±0,11 0,37±0,05* 1,53±0,11

TEКхАЛ 1,47±0,0б 0,33±0,03* 1,53±0,12

10 АЛхАЛ 1,45±0,10 0,25±0,04 1,23±0,17

TEКхАЛ 1,б4±0,03 0,29±0,0б 1,0б±0,11**

12 АЛхАЛ 1,3б±0,4 0,19±0,05 0,31±0,1б

TEКхАЛ 1,37±0,4б 0,20±0,03 0,7б±0,15

Концентрация холестерина в липопротеиновых фракциях уменьшалась к первому месяцу жизни: ЛПВП — на 27,8 (р<0,01) и 14,1% (р<0,05); ЛПОНП —

14,5 и 25,0; ЛПНП — 51,7 (р<0,001) и 65,2% (р<0,001), соответственно у

АЛхАЛ и ТЕКхАЛ. Произошло перераспределение холестерина в ЛПВП, причем у тексель-алтайских ярочек она выше на 15,3%, чем у чистопородных.

В фазу молочно-растительного питания (2,5 мес.) показатели липидного обмена снижались: общие липиды — на 17,5 и 22,3%; триглицериды — 19,8 и 21,2; холестерин — 17,4 и 18,3; ХС ЛПВП — на 13,1 и 18,4%; ХС ЛПОНП — 28,3 и 31,1; ХС ЛПНП — 18,4 и 11,1%, соответственно, у АЛхАЛ и ТЕКхАЛ.

При этом следует отметить, что количество общих липидов, холестерина и триглицеридов в сыворотке крови у помесных ярочек было ниже, чем у чистопородных, что свидетельствует об интенсивности обмена веществ и высокой потребности в энергии у быстрорастущих помесных животных, которая восполняется за счет липидов крови и подтверждается темпами роста их живой массы, у помесных (ТЕКхАЛ) она выше, чем у чистопородных ярочек (АЛхАЛ), в 1 и 2,5-месячном возрасте — на 6,8 (р<0,05) и 6,2% (р<0,05).

В частности известно, что триглицериды являются резервным материалом незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, а также насыщенных жирных кислот, необходимых для синтеза жиров и заменимых аминокислот в организме. Большинство тканей используют триглицериды для покрытия энергетических потребностей [5].

Кроме того, установлено, что липиды скелетных мышц представлены структурными липидами, входящими в состав внутриклеточных органоидов и нейтральными липидами, которые содержатся в цитоплазме мышечных клеток, а также в ади-поцитах межмышечной жировой ткани, поэтому снижение показателей липидного обмена у помесных ягнят физиологически оправдано [6].

Необходимо отметить, что в раннем постнатальном онтогенезе (до 2,5 месяцев) концентрация холестерина в ЛПНП у помесных ярочек была ниже, чем у сверстниц алтайской породы, что свидетельствует об их поглощении клетками, обеспечивающими интенсивный рост, так как они находятся в тесной взаимосвязи с ультра-структурными процессами роста и диф-ференцировки органов и тканей, с метаболическими процессами, лежащими в основе их функций. Механизм рецепторного поглощения ЛПНП определяют входящие в состав ЛП белки — апопротеины. Рецепторы к ЛПНП обнаружены во многих тканях, в том числе в клетках гладкой мускулатуры [7].

В период полового созревания ярочек (4 месяца) отмечалось снижение концентрации триглицеридов на 53,4 (р<0,01) и 31,0% у чистопородных и помесных ярочек, при стабильном уровне общих липидов и холестерина.

При этом у помесных ярочек количество общих липидов и холестерина было ниже на 15,4 и 6,4%, а триглицеридов — выше на 30,6%, в сравнении с их чистопородными сверстницами. В этом возрасте холестерин сыворотки крови сосредоточен в ЛПВП.

К 6-месячному возрасту нами зафиксировано увеличение количества общих липидов на 10,4 и 25,4%; холестерина —

12,5 и 22,2; триглицеридов на 19,1 и 7,5%, соответственно, у ярочек I и II групп. У помесных животных их концентрация была выше на 1,6; 20,7 и 5,1%, в сравнении с ярками алтайской породы, что, вероятно, связано с повышенным уровнем кортизола, который стимулирует глюконеогенез. Под влиянием кортизола усиливается синтез липидов в печени из аминокислот лимфоидного и соединительнотканного происхождения [8].

В 6-месячном возрасте установлена сильная корреляционная связь между уровнем общих липидов и живой массой

— г = 0,62 и г = 0,71; между концентрацией холестерина и живой массой — г = 0,54 и г = 0,37 у АЛхАЛ и ТЕКхАЛ.

В этот период исследований отмечено перераспределение холестерина в липо-протеидах, который сосредоточен в ЛПНП.

Дальнейший рост показателей липидного обмена установлен в 8-месячном возрасте: общих липидов — на 4,7 и 3,8%; триглицеридов — на 39,1 и 28,4 (р<0,05); холестерина — на 3,3 и 1,5%, соответственно, у ягнят алтайской породы и их помесей. Известно, что при высокой насыщенности крови гормонами, повышается активность аденилциклазы и ингибируется действие фосфодиэстеразы 3/,5/-АМФ, в жировой ткани усиливаются липолитиче-ские процессы. Причем, у помесных животных, в связи с повышением уровня кортизола, в 8-месячном возрасте [4] показатели липидного обмена выше, чем у ярочек алтайской породы.

Другим фактором, способствующим повышению уровня холестерина в крови ярочек этого возраста, может быть высокая концентрация трийодтиронина [4], который, как известно, активизирует фермент гидроксиметилглутарил-КоА-редук-тазу, ответственный за синтез холестерина, необходимого в этот период времени для синтеза стероидных гормонов. Причем, содержание холестерина в ЛПВП снижалось, а в ЛПОНП — увеличивалось на 43,2 (р<0,05) и 42,1% (р<0,05) у молодняка I и II групп. Холестерин сосредоточен преимущественно в ЛПНП, что также связано с повышенным стероидоге-незом, поскольку стероидные гормоны синтезируются из холестерина, сосредоточенного в ЛПНП.

В 8-месячном возрасте сильные положительные корреляционные связи установлены: между количеством общих липидов и живой массой у АЛхАЛ и ТЕКхАЛ

— г = 0,73, г = 0,65; между уровнем холестерина и живой массой у АЛхАЛ — г = 0,69.

В последующие возрастные периоды, независимо от породной принадлежности, изучаемые показатели липидного обмена снижались преимущественно за счет триглицеридов. Холестерин сосредоточен в ЛПВП.

Заключение

Таким образом, исследованиями установлено, что у новорожденных ягнят алтайской породы и их помесей с породой тексель концентрация общих липидов, триглицеридов, общего холестерина высокая. Возрастная динамика изучаемых показателей липидного обмена у чистопородных и помесных ярочек имеет некоторые отличительные особенности и связана со структурно-функциональными изменениями растущего организма. У помесных ярочек (ТЕКхАЛ) как скороспелых животных в период их активного роста (до

2,5 мес.) в сыворотке крови отмечается более низкая концентрация общих липидов, холестерина и триглицеридов, в сравнении с ягнятами алтайской породы, что связано с высокими энергетическими потребностями биосинтетических процессов их организма.

Библиографический список

1. Лысов А.В. Транспорт метаболитов с кровью и лимфой и параметры липидного и углеводного обмена у животных // Сельскохозяйственные животные. Физиологические и биохимические параметры организма. — Боровск: ВНИИФБиП, 2002.

— С. 50-71.

2. Метревели Т.В. Биохимия животных / под ред. проф. Н.С. Шевелева. — СПб.: Лань, 2005. — 296 с.

3. Шестов Д.Б. Расчет холестерина ли-попротеидов низкой плотности в миллимолях // Лабораторное дело. — 1985. — № 6. — С. 381.

4. Афанасьева А.И., Симонова Н.В. Гормональный статус молодняка овец разных генотипов / / Вестник Алтайского государственного аграрного университета. — 2009. — № 3. — С. 50-53.

5. Титов В.Н. Транспорт в крови жирных кислот липопротеинами как макромолекулами: факты и гипотеза / / Успехи физиологических наук. — 1999. — № 3. — С. 23-27.

6. Янович В.Г., Лагодюк П.З. Обмен липидов у животных в онтогенезе. — М.: Агропромиздат, 1991. — 317 с.

7. Поляков Л.М., Часовских М.И., Панин Л.Е. Липопротеиды — уникальная транспортная система для ксенобиотиков и биологически активных веществ // Ус-

пехи современной биологии. — 1992. — Т. 112. — С. 601-608.

8. Радченков В.П. и др. Эндокринная регуляция роста и продуктивности сельскохозяйственных животных. — М.: Агропромиздат, 1991. — 160 с.

УДК 619:638.1:591.5:615

Н.П. Зуев, Е.Н. Зуева

ПРИМЕНЕНИЕ ТИЛОЗИНСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ

В ПЧЕЛОВОДСТВЕ

Ключевые слова: тилозин, фрадизин, биовит, апифуразин, биофрад, жизнеспособность пчел, тилозинсодержащие препараты, лечебная эффективность, токсичность.

В последнее время в ветеринарии нашли широкое применение препараты ти-лозина [1-6]. Тилозин представляет собой антибиотик из группы макролидов с эмпирической формулой С46Н77О17, включающего в свой состав сахара микаминозу, микарозу и мицинозу. В последние годы в практике животноводства возросло использование нативных форм антибиотиков микробиологического синтеза, что объясняется простотой и дешевизной, по сравнению с очищенными препаратами их наработки, разносторонней фармакологической активностью и большой питательной ценностью, обусловленных их многокомпонентным составом, возможностью их крупногруппового скармливания, высокой лечебно-профилактической эффективностью. В нашей стране получены новые лекарственные формы тилозина — фради-зин-10; 20 и фрадизин-50, внедренные в ветеринарную практику и производимые рядом биохимических заводов. Помимо тилозина в состав препарата входят аминокислоты, витамины, макро- и микроэлементы, ферменты, фосфолипидные фракции. Благодаря наличию в своем составе тилозина и фосфолипидных фракций, фрадизин-10 обладает высокой антимикробной активностью в отношении широкого круга микроорганизмов.

Целью исследований было определение токсического действия и терапевтической эффективности тилозинсодержащих препаратов при гнильцовых болезнях пчел.

Опыт 1. Для изучения токсического действия фрадизина-50 и биовита на пчел были отобраны и размещены в садки 300 насекомых, которых разделили на три равные группы. Особям первой группы применяли фрадизин, второй — биовит в равных дозах по 0,3 мг на пчелу вместе с сахарным сиропом (соотношение сахара и воды — 1:3). Насекомые третьей группы препаратов не получали. Наблюдения проводили в течение 40 дней. При этом учитывались жизнеспособность и активность поведения пчел.

Результаты проведенных исследований

Из полученных данных таблицы 1 следует, что изучаемые препараты не оказывают токсического действия на насекомых, количество живых особей в опытных группах в дни исследований было не меньше, чем в контроле.

Опыт 2. В условиях лаборатории фармакологии и фармации ВНИВИПФиТ было изучено токсическое действие тилозинсо-держащих препаратов на продолжительность жизни пчел среднерусской породы.

Насекомые были разделены на 2 равные группы по 100 пчел в каждой. Особей 1-й группы обрабатывали биофрадом в дозе 0,3 мг/пчелу. Во 2-й группе обработки не проводили (контроль).