СПОСОБ ПОДДЕРЖАНИЯ СТАБИЛЬНОГО ПЛОДОНОШЕНИЯ ЯБЛОНИ И ГРУШИ В СУРОВЫХ КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ
METHOD OF MAINTAINING SUSTAINED FRUITING OF APPLE TREE AND PEAR TREE IN SEVERE CLIMATIC CONDITIONS

Изобретение относится к садовому плодоводству в суровых климатических условиях.
Климатические зоны Российской Федерации в большинстве своем относятся к зонам рискованного земледелия. Основными неблагоприятными факторами, из-за которых только небольшая часть земли может использоваться для плодоводства, являются морозы и засухи.
Причиной частичной или полной гибели фруктовых садов в России являются либо сильные морозы зимой, либо резкая смена температурных условий в зимне-весенний период - оттепели. В средней полосе России суровые зимы повторяются примерно через 10-15 лет. В такие зимы происходят массовые вымерзания плодовых деревьев, в основном слабозимостойких пород и сортов. Плодовые деревья среднезимостойких сортов в суровые зимы значительно подмерзают и в основном не успевают восстановиться в следующее лето и медленно погибают в последующие два-три года. Только деревья очень зимостойких пород и сортов хотя и подмерзают в суровые зимы, в последующие годы, как правило, восстанавливаются и нормально растут и плодоносят. Но не только в суровые зимы подмерзают плодовые деревья [1, 2, 3]. Довольно часто это случается и в обычные, а иногда даже и в мягкие зимы. В основном это происходит из-за неблагоприятных для роста и развития погодных условий вегетационного периода. Особенно часто повреждение происходит из-за частых зимнее-весенних оттепелей с последующим резким похолоданием [1, 2, 3].
Для снижения действия неблагоприятных условий в течение многих поколений люди создавали местные зимостойкие сорта плодовых культур. Зимостойкие сорта, даже если и подмерзают в исключительно суровые годы, то успешно восстанавливаются в кратчайшие сроки и снова дают высокие урожаи. Но высокая устойчивость к неблагоприятным условиям сопровождается снижением потребительских качеств яблони и груши. Это относится в первую очередь ко вкусу и размеру плодов.
Поэтому важным является решение проблемы повышения зимостойкости плодовых деревьев, в частности яблони и груши.
Известен способ повышения зимостойкости яблони путем формирования стелющейся формы кроны для возможности укрытия дерева или скелетной его части [4, 5]. Для создания приземного положения кроны осуществляют своевременный перевод вертикально растущих приростов стланца в горизонтальное положение. В этом случае деревья зимуют под снегом, а в малоснежных районах их укрывают на зиму почвой или другим теплоизоляционным материалом (ботвой, еловым лапником, соломой и др.). За счет горизонтального расположения ветвей и благоприятных температурных условий припочвенной зоны в летний период дерево быстрее вступает в плодоношение. При использовании известного способа формируют арктическую форму, при которой дерево имеет стволик высотой 20-30 см, а крону располагают в 30-60 см от поверхности почвы. Вариантами известного способа является формирование комбинированной, тарелочно-кустовидной или северной формы кроны, при которой штамбовая и скелетная часть расположена наклонно и стелется вблизи почвы, а плодоносящие ветви растут вертикально. В последнем случае при зимних повреждениях гибнут только вертикальные ветви, а скелетная часть сохраняется и плодоношение быстро восстанавливается.
Недостатками известного способа являются большая трудоемкость, необходимость занятия больших площадей, высокая опасность повреждения деревьев мышевидными грызунами и неприемлемость способа для формирования груши.
Известен способ увеличения зимостойкости плодовых деревьев путем использования штамбообразователей, при котором в штамб высокозимостойкого подвоя на высоте около метра от земли прививают недостаточно зимостойкий, но высококачественный сорт [6]. В результате наиболее уязвимые части дерева (основания скелетных ветвей) выносятся выше уровня снега, где наиболее часто происходит подмерзание. Штамб же дерева принадлежит высокозимостойкому сорту и тоже успешно переносит понижения температуры, перепад температур весной, не повреждается солнечными ожогами, устойчив к выпреванию.
К недостатками известной технологии относятся некоторое увеличение высоты, а следовательно, парусности дерева и увеличение на год срока выращивания саженца.
Известен способ повышения зимостойкости плодового дерева в суровых климатических условиях, при котором в скелет дерева перепрививают основные (скелетные) ветви вблизи ствола [7, 8, 9, 10]. Прививка в кроне зимостойкого скелетообразователя дает возможность вывести наиболее чувствительные к морозу части дерева из неблагоприятных условий приснежной зоны, поместив их на определенной высоте. Велико влияние в этом случае и самого скелетообразователя с его запасом зимостойкости и здоровой проводящей системой. Перепрививку взрослых деревьев растягивают на 2-3 года для сглаживания нарушения соотношения надземной и корневой систем.
Существенным недостатком изложенного выше способа является длительный по времени процесс формирования.
Известен способ повышения зимостойкости плодового дерева, заключающийся в том, что на штамбообразователь прививают недостаточно зимостойкий сорт. А уже на него прививают кронообразователь, образующий верхнюю часть кроны [4, 11]. В этом случае высокоценный, но слабозимостойкий сорт находится в середине кроны дерева между высокозимостойкими штамбо- и кронообразователями и зимостойкость его повышается уже от двойного влияния снизу и сверху высокозимостойких сортов такого трехэтажного дерева.
Недостатком известного способа является продолжительность выращивания саженца до периода плодоношения и необходимость тщательного выбора сортов со сбалансированными ростовыми характеристиками, т.к. часто рост одного сорта, например, тот который в середине дерева, подавляет рост другого.
Известен способ создания кроны, устойчивой к сильным морозам и удобной для ухода, при котором крупноплодный привой прививают в крону морозостойкого штамбообразователя, располагая черенки привоя на боковых побегах в верхней части штамба и формируют пальмовую крону с пониклыми ветвями, отгибая и обрезая ветви [Патент №2041599 РФ, МПК A01G 1/00, A01G 1/06. Способ формирования кроны плодового дерева / Лонин М.П. и Паньшин И.Ф.; Лонин М.П. - №5065645/15; Заявл. 13.10.1992; Опубл. 20.08.1995.] [12].
Недостатками этого способа является то, что процесс формирования дерева растянут во времени на 2-3 года. Увеличение расстояния от штамба до места на ветви, где прививается черенок неизбежно будет приводить к сильному подавлению роста желаемого сорта.
Зимостойкость сорта - это сложный комплекс признаков, позволяющих растению переносить зимы в данной местности. Главным препятствием продвижения крупных с хорошими вкусовыми качествами сортов яблок и груш на север и восток страны прежде всего выступает их недостаточная зимостойкость.
Для того чтобы снизить действие неблагоприятных климатических факторов на выбранный качественный, но недостаточно зимостойкий сорт, тщательно выбирают место посадки, применяют соответствующий уход и формируют особые, указанные выше формы кроны.
На практике при стечении неблагоприятных погодных условий повреждение привитого сорта все равно происходит. Замечено, что старые деревья более чувствительны к поражению морозом. У плодоносящих деревьев с недостаточной зимостойкостью и невысокой восстановительной способностью постепенно даже после несуровых зим накапливаются повреждения, в конечном счете снижающие общую зимостойкость дерева. Особенно часто такие повреждения наблюдаются после обильного плодоношения.
Техническим результатом изобретения является ускорение процесса восстановления кроны плодовых деревьев после воздействия неблагоприятных погодных условий, снижение чувствительности их к действию климатических и других ослабляющих факторов, повышение продуктивности плодовых деревьев.
Технический результат достигают способом, включающим первоначальное формирование дерева на морозоустойчивом штамбообразователе, с последующим своевременным формированием на плодоносящем дереве резервной молодой кроны. Для этого используют поросль из спящих почек, образующихся на штамбообразователе после подмерзаний. Из поросли выбирают и оставляют 2-3 удачно расположенных сильных побега, которые формируют в вертикальном положении. Весной на выбранные развитые побеги прививают требуемый сорт, а основную старую крону прореживают. После первого года роста прививок оставляют одну наиболее удачную, остальные вырезают на кольцо, обеспечивая хорошее освещение новой резервной кроны. После окончательного формирования резервной кроны, старую крону вырезают.
Выбранные сильные побеги формируют таким образом, чтобы их толщина на уровне 90-100 см от почвы позволила привить черенок требуемого сорта.
На выбранные развитые побеги прививают требуемый сорт или черенки с поврежденной морозом кроны на уровне старой прививки.
Основную крону, как правило, вырезают после двух лет роста резервной кроны.
В результате усиленного минерального и водного питания, подаваемого вверх по дереву хорошо развитыми корнями штамбообразователя и оптимального светового питания, происходит быстрый рост резервной кроны. В дальнейшем такие растения быстро переходят к фазе цветения и плодоношения. После двух лет роста прививки, вслед за тем, как резервная крона окончательно сформируется, старую крону окончательно вырезают.
Особенностью заявляемого предложения является то, что для поддержания роста и стабильного плодоношения недостаточно зимостойких сортов, поврежденная старая крона быстро заменяется на новую, молодую, которая более устойчива к неблагоприятным факторам. Возможность формирования резервной кроны обеспечивается большим количеством зимостойких побегов, образующихся на зимостойком штамбообразователе.
В способе используют штамбообразователь, на который прививают на высоте от 90 до 100 см желаемый сорт. Такая прививка позволяет вынести наиболее уязвимые части кроны (зону прививки, основание скелетных ветвей) выше уровня снега, где наиболее часто происходит подмерзание (т.к. температура на уровне снега в крутые морозы всегда ниже, чем на высоте в кроне). Штамб дерева при этом принадлежит высокозимостойкому сорту (или породе) и тоже успешно переносит понижения и перепад температур, не повреждается солнечными ожогами, устойчив к выпреванию, не привлекает грызунов.
При росте и плодоношении такого дерева в саду после подмерзаний сорта, привитого на штамбообразователе, на нем появляется побеги из спящих почек, которые в обычной ситуации удаляют. Появление поросли на штамбе в этом случае является признаком того, что нужно срочно предпринимать меры по созданию резервной молодой кроны дерева.
Сущность изобретения поясняется приведенными на Фиг.1 и 2 изображениями.
Фиг.1 - показано подмерзшее дерево на штамбообразователе;
Фиг.2 - дерево с заложенной резервной молодой кроной, развившейся из прививки на побеге штамбообразователя.
У плодового дерева (Фиг.1) на морозоустойчивом штамбе 1 привит культурный сорт. В результате частичного повреждения кроны 2 культурного привитого сорта на устойчивом штамбе 1 развиваются побеги 3, эти побеги используют для создания резервной кроны 4 (Фиг.2). На выбранные хорошо развитые и удачно расположенные побеги 3 весной делают прививку желаемого сорта. Прививку делают примерно на уровне старой прививки на штамбообразователе. Основную крону 2 осторожно прореживают для обеспечения хорошего освещения для новой резервной кроны 4. На следующий год весной по результатам осмотра дерева делают заключение о судьбе старой кроны и предпринимают меры по ускоренному росту и формированию новой кроны 4.
Нашими многолетними наблюдениями установлено, что предлагаемый способ восстановления кроны плодоносящего дерева значительно ускоряет процесс восстановления плодоношения.
Пример конкретного осуществления.
Садоводство «Академсад» расположено недалеко от города Иркутска и отличается неблагоприятными микроклиматическими условиями по сравнению с климатическими условиями в городской зоне или в садоводствах, расположенных вблизи реки Ангара и Иркутского водохранилища. В благоприятных климатических условиях в течение многих лет растут и без особых проблем плодоносят деревья сорта «Алтайское румяное» в открытой форме. Примером могут служить садоводства «Зеленая горка», «Коммунальник», «Пилот», расположенные на правом берегу реки Ангары, недалеко от уреза воды. В отличие от этого деревья «Алтайского румяного», растущие на территории садоводства «Академсад», регулярно подмерзали и теряли крону. В 2001 году в указанном месте были высажены сеянцы высокорослой формы яблони сибирской. Подросшие деревья в 2002 г. весной были привиты черенками сорта «Алтайское румяное» на уровне 90 см от почвы. В 2005 г. растения начали плодоносить. Молодые растения довольно хорошо пережили очень холодный сезон 2005-2006 гг. Но в период вегетации в 2006 году начали выявляться частичные повреждения в кроне деревьев, начался активный рост побегов на высоком штамбе. В 2007 году побеги на штамбе были вновь привиты черенками сорта «Алтайское румяное», которые начали плодоносить в 2009 г. Эти растения успешно продолжают плодоносить в настоящее время. Подобная схема была с успехом использована для деревьев груши сорта «Малиновка». Штамбообразователем в этом случае служил сеянец груши уссурийской.
Способ ускоренной замены подмерзшей кроны новой молодой кроной, заблаговременно заложенной на дереве, позволяет получать стабильные ежегодные урожаи плодов в суровых климатических условиях.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
1. Кичина В.В. Современные представления о зимостойкости плодовых культур // В сб. Селекция на зимостойкость плодовых и ягодных культур. М., 1993, 176 с.
2. Пробстинг Э.Л. Представления о морозостойкости в приложении к листопадным плодовым культурам. // Холодостойкость растений. Москва: Колос. 1983. С.207-217.
3. Самыгин Г.А. О причинах вымерзания растений. М., 1974. 191 с.
4. Сусов В.И. Повышение зимостойкости и урожайности плодовых деревьев. М., 1993. С.88-90.
5. Веткас И.А., Воробей З.С., Тихонов Н.Н. Яблоня и груша. // Наш сад и огород. - Красноярск, 1993., С.24-75.
6. Шляпников СБ. Яблоня на штамбообразователях. М. Колос, 1983, 60 с.
7. Соловьева Д.Д. Влияние скелетообразователей и высоты прививки на зимостойкость яблони в молодом саду на юге Красноярского края.// Интенсификация садоводства в Восточной Сибири. - Красноярск, 1983. - С.32-38.
8. Соловьева Д.Д. Пути повышения урожайности и долговечности яблони на юге Красноярского края.// Садоводство Восточной Сибири. - Красноярск, 1977. - т.2. - С.134-141.
9. Воробей З.С. Влияние высоты прививки в кроне зимостойкого скелетообразователя на зимостойкость и продуктивность привитых сортов.// Садоводство Восточной Сибири. - Красноярск, 1977. - т.2. - С 126-133.
10. Воробей З.С. Пути повышения урожайности и долговечности яблонь полукультурок.// Интенсификация садоводства в Восточной Сибири. - Красноярск, 1983. - С.27-32.
11. Сусов В.И. Новое в плодоводстве Мичуринского сада ТСХА. 2001. М., 250 с.
12. Патент №2041599 РФ, МПК A01G 1/00, A01G 1/06. Способ формирования кроны плодового дерева / Лонин М.П. и Паньшин И.Ф.; Лонин М.П. - №5065645/15; Заявл. 13.10.1992; Опубл. 20.08.1995.