Трое из лавки

Владельцы компании "ЛавкаЛавка" продают москвичам натуральные продукты, выращенные подмосковными фермерами. Бизнес начинался как хобби, теперь проект выходит на федеральный уровень.

Борис Акимов всегда любил поесть. "С качественными продуктами в Москве плохо, вот я и начал ходить на московские рынки, сдружился с несколькими фермерами",— вспоминает он. В апреле 2009 года Борис Акимов еще работал журналистом, но решил с двумя друзьями поставлять фермерские продукты на заказ. Сначала клиентами были друзья и близкие. О первых успехах Борис начал рассказывать в "Живом журнале". Именно оттуда к нему стали поступать заказы и от посторонних людей. В конце 2009 года Борис с друзьями уволились с работы и начали всерьез развивать проект, который назвали "ЛавкаЛавка".

Сегодня компания сотрудничает с 40 фермерскими хозяйствами. "Сначала мы их искали, а сейчас они, как правило, сами связываются с нами",— рассказывает Борис. "ЛавкаЛавка" собирает заказы от клиентов через интернет и по телефону, передает их подмосковным фермерам, которые, в свою очередь, привозят заказы в Москву. Забрать покупку можно по восьми адресам в столице (в кафе и ресторанах, которые являются партнерами проекта) три дня в неделю. Минимальная сумма заказа — 400 руб. Если покупателю лень самостоятельно забирать покупки, их за 450 руб. доставит курьер.

Цены в "ЛавкеЛавке" высокие. Например, килограмм телячьей вырезки обойдется в 1150 руб., черешни — 450 руб. "Мы гарантируем высокое качество продуктов, поэтому продаем дорого. Наши покупатели в основном обеспеченные люди",— говорит Акимов. Наценка компании составляет от 50% до 110%. "Месячный оборот оценить сложно, он постоянно растет. Это больше 1 млн руб., но существенно меньше 10",— объясняет Борис. По его словам, бизнес уже окупился: "Первоначальных инвестиций у нас почти не было, если не считать времени на поиск фермеров и создание сайта".

На будущее Борис строит серьезные планы. Он стремится превратить сайт компании в подобие социальной сети, где люди из разных регионов будут иметь возможность покупать продукты местных фермерских хозяйств. "Мы не хотим оставаться только московским проектом",— объясняет Акимов. Сейчас Борис ведет переговоры с представителями четырех городов — Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Челябинска и Калининграда, которые планируют купить франшизу у "ЛавкиЛавки" и продавать через ее сайт продукты местных фермеров. Другой перспективный проект называется "Лавка.Цех". Владельцы решили запустить небольшое производство продуктов длительного хранения: паштетов, варенья, солений и т. п. Борис считает, что такие товары хорошо впишутся в ассортимент компании. Правда, для реализации новых проектов придется искать инвестора.

Компания: "ЛАВКАЛАВКА"

Год основания: 2009

Специализация: Продажа в крупных городах продукции фермерских хозяйствах

Владельцы: Борис Акимов, Александр Михайлов, Василий Пальшин

Персонал: 30 человек

Штаб-квартира: Москва

Конкуренты: За последний год в Москве открылись более 20 интернет-магазинов, торгующих фермерской едой

Проблемы: Высокие цены на товары, сложности с привлечением кредитных ресурсов