Возделывание гречихи в Лесостепи Алтая

ПОЛЕВОДСТВО И ЛУГОВОДСТВО

УДК 633.12:631 ,S3.04:631.8

Возделывание гречихи в Лесостепи Алтая

В.М. БАЖОВ, доктор сельскохозяйственных наук

A.В. ОДИНЦЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук

B.Н. КОЗИЛ

Алтайская государственная академия образования им. В.М. Шукшина E-mail: vazhov49@mail.ru

Изучены элементы агротехники гречихи посевной в условиях Алтайского края. Выявлены оптимальные нормы применения удобрений, сроки сева и нормы высева семян. Рассказано об опыте возделывания культуры в хозяйстве «Цалис и К» Целинного района.

Ключевые слова: гречиха посевная, урожайность, Алтайский край, Лесостепь, удобрение, срок сева, способ посева, норма высева.

Возделывание в Алтайском крае гречихи посевной (Fagopyrum vulgare StolJ - ценной продовольственной крупяной и медоносной культуры -способствует интенсификации земледелия, развитию перерабатывающей промышленности и пчеловодства, повышает занятость трудоспособного населения. Несмотря на достоинства этой культуры и востребованность ее на зерновом рынке, урожайность гречихи в Лесостепи Алтайского края не превышает 0,6-0,8 т/га при биологическом потенциале 2,53,0 т/га. Это связано с недостаточной разработанностью приемов агротехники для местных условий.

В 2009-2011 гг. в условиях лесостепной зоны Алтайского края мы изучали влияние отдельных элементов агротехники на урожайность гречихи посевной сорта Дикуль. Полевые исследования проводили на полях учебного хозяйства ГОУ «ПУ 57» Целинного района. Площадь учетной делянки - 64 м2, повторность опытов четырехкратная.

В опыте 1 по изучению влияния удобрений и сроков сева на урожайность гречиху высевали обычным

рядовым способом с междурядьями IS см на двух фонах удобрения (NqoPqoKqo и N60P60K60) в три срока (2S-30.0S; S-10.06; IS-20.06). Контролем служил вариант без удобрений при сроке сева 2S-30.0S. В опыте 2 изучали различные способы сева (рядовой с междурядьями 1S см; через-рядный с междурядьями 30 см; широкорядный с междурядьями 4S и 60 см) и нормы высева семян (2,S; 3,S и 4,S млн шт/га). Срок сева - S-10.06. Фон удобрения N30P30K30. Контролем служил вариант рядового посева нормой 2,S млн шт/га.

Удобрения в опытах вносили локально при севе, сеялкой С3п-3,6. Учеты и наблюдения вели по методикам, общепринятым в растениеводстве и земледелии [1].

почва опытного участка - чернозем выщелоченный маломощный среднесуглинистый, содержащий в пахотном слое гумуса - S,9 %, валового азота - 0,S1 %, фосфора -0,20 %, калия - 0,13 %; рН 6,8.

' ' водн. '

Такие почвы имеют хорошее естественное плодородие, однако при длительном интенсивном использовании без применения удобрений плодородие их снижается [2].

Метеорологические условия по годам исследований во время вегетации гречихи характеризовались существенной изменчивостью количества выпавших осадков (в 2009 г. -18S мм, в 2010 г. - 138 мм, в 2011 г. - 122 мм при среднем многолетнем значении 176 мм) и равномерным распределением среднесуточных температур воздуха (примерно 17,S оС). Следует отметить, что в 2009 г. в период массового цветения гречихи выпало 1S0 мм осадков, что отрицательно сказалось на опылении цветков и урожае. В то же время хорошие условия для опыления, сложившиеся в 2011 г., способствовали росту урожайности.

Наблюдения показали, что количество осадков в период вегетации не оказало прямого влияния на урожай

гречихи. При максимальном их количестве в 2009 г. урожайность в опыте I в большинстве вариантов была ниже, чем в 2011 г. (1,31 т/га), когда осадков выпало на 63 мм меньше (1^3 т/га), а в 2010 г. упала до т/га, хотя осадков выпало больше, чем в 2011 г.

Сумма эффективных температур составила в 2009 г. S94 °С, в 2010 г. - 6S4 °С, в 2011 г. - 686 °С. Максимальными амплитуды колебания среднесуточных температур были в 2009 г., что негативно повлияло на урожайность гречихи. В 2011 г. распределение эффективных температур по декадам вегетационного периода было наилучшим, и во всех вариантах опыта была получена максимальная урожайность. Таким образом, в разные по влагообеспечен-ности годы сумма активных температур 600-700 °С в местных условиях наиболее соответствует биологическим требованиям гречихи.

Период вегетации культуры в среднем за годы исследований варьировал незначительно и в зависимости от агрометеорологических факторов не превышал 80 дн.

Изучение всхожести и сохранности гречихи к уборке показало, что срок сева - наиболее значимый агротехнический фактор. Полевая всхожесть изменяется в широких пределах - от S9 до 76 %, а сохранность -от 67 до 8S %.

При раннем сроке сева ^-30^) в почве достаточно влаги, обеспечивающей высокую всхожесть семян (76 %), а опыление и завязывание плодов происходят, как правило, в хороших погодных условиях. Однако весенние заморозки угнетающе действуют на гречиху, и посевы в отдельные годы могут вымерзать на 30^0 %. При позднем севе 20.06) наблюдается дефицит осадков, поэтому всхожесть снижается ^9 %), и молодые растения угнетаются высокими температурами. Наиболее реальным для местных условий является посев S-10.06, при котором наблюдается неплохая всхожесть семян (68 %). Фазы цветения и плодообразования в этом случае также проходят в хороших условиях, при активном опылении цвет-

Iîëââîànôâî-2.p65

24.07.2012, 20:56

37

1. Динамика линейного роста гречихи от бутонизации до плодообразования в зависимости от условий выращивания

Вариант Период, дн. Высота, см Суточный прирост побегов, см

Удобрение

Без удобрений 38 87 2,28

N^0*30 36 91 2,53

N Р К 60 60 60 37 99 2,67

Способ сева

Рядовой (контроль) 36 85 2,36

Черезрядный 38 81 2,13

Широкорядный 36 73 2,01

с междурядьями 45 см

Широкорядный 37 67 1,81

с междурядьями 60 см

Примечание. В опыте I 3,5 млн шт/га. сев проведен 5-10.06; в опыте 2 норма высева

ков гречихи насекомыми.

Лучшая сохранность растений к уборке также наблюдается при посеве 5-10.06 (85 %, в других вариантах - 67-78 %). На всходы ранних посевов отрицательно влияют низкие ночные температуры и заморозки, всходы поздних посевов страдают от высоких дневных температур, иногда - от суховеев.

Внесение минеральных удобрений способствует интенсивному росту гречихи (табл. 1). Высота растений зависит от данного фактора в большей степени, чем от других.

Во всех вариантах опытов, кроме широкорядного посева с междурядьями 60 см, среднесуточный прирост растений составил 2,0-2,5 см, что можно считать близким к оптимальному значению.

Минеральные удобрения неодинаково влияли на рост, ветвление и образование соцветий гречихи. При

их использовании высота растений, начиная от всходов и до плодообра-зования, достигала 119 см, в то время как на контроле (без удобрений) - только 102 см, причем увеличение высоты растений было пропорционально норме удобрений, чего нельзя сказать о других биометрических показателях. Так, количество ветвей первого порядка (1,69-1,70 шт/раст.) и число соцветий (10,6-10,9 шт/раст.) при разных дозах удобрений были практически одинаковы.

Максимальный урожай (до 1,7 т/га) гречиха формировала при широкорядном посеве за счет лучшего ветвления и образования соцветий. Число соцветий в разреженных посевах достигало 13-14 шт/раст., в то время как в черезрядном и рядовом посеве их было примерно по 10 шт/раст. Наиболее эффективной оказалось норма высева 3,5 млн всхожих семян на 1 га.

В условиях Лесостепи Алтайского края массовое цветение гречихи наступает обычно через 28-32 дн. после появления всходов, и цветет она независимо от агрофона практически до уборочной спелости, S0-S6 дн. Интенсивность цветения постепенно снижается и продолжается до созревания семян. В зависимости от изучаемых вариантов, число соцветий на растении в среднем составляло 10-IS, иногда больше; количество цветков в каждом соцветии -40-60 шт.

В опылении гречихи участвуют в основном медоносные пчелы (7S-80 % от общего количества других видов насекомых), затем шмели и одиночные перепончатокрылые. На рядовом посеве пчелы лучше посещают гречиху в первой половине массового цветения, когда раскрывается больше цветков. Во второй половине цветения более высокая насыщенность пчелами создается на широкорядных посевах: в этот период на них бывает 200-2S0 насекомых на 100 м2.

Применение комплексных удобрений положительно влияет на урожайность гречихи [3, 4]. Наши исследования показали, что в среднем за три года прибавка урожая по вариантам опыта 1 сильно варьировала. Максимальные показатели отмечены при внесении двойной нормы удобрений (N60P60K60) при всех изучаемых сроках сева - от 0,17 до 0,S4 т/га (18 и 41 %). Однако материальные затраты в этом случае возрастают почти в 1,S раза по сравнению с вариантом N30P30K30 и не окупаются прибавкой урожая. Поэтому наиболее эффективной можно считать дозу

N30P30K30 (табл. 2).

Лучшая прибавка урожая по сравнению с другими сроками сева получена при посеве S-10.06 (0,27-0,S4 т/га, или 2S-41 %). Другие сроки дают меньший прирост урожая и неэффективны. Прибавка урожайности зерна на фоне удобрений при посеве в оптимальный срок максимальная (0,S1-0,S4 т/га).

В опыте 2 отмечено преимущество широкорядного (4S см) посева гречихи при всех изучаемых нормах высева (табл. 3). В этом варианте получена лучшая прибавка урожая -от 0,22 до 0,38 т/га (17-27 %), а средняя урожайность составила 1,261,42 т/га. По годам исследований она существенно варьировала (от 1,08 т/га в 2009 г. до 1,69 т/га в 2011 г.), что объясняется сложившимися погодными условиями, оказавшими

2. Урожайность гречихи посевной в зависимости от удобрений и сроков сева, т/га

Удобрение Год В среднем Прибавка

2009 2010 2011 т/га %

25-30.05

Без удобрений 0,77 0,69 0,91 0,79 -

ХРК, 0,98 0,84 1,12 0,98 0,19 24

ХРК2 1,01 0,83 1,07 0,97 0,18 23

5- 10.06

Без удобрений 1,00 0,92 1,27 1,06 0,27 34

ХРК, 1,31 1,05 1,53 1,30 0,51 64

ХРК2 1,29 1,11 1,60 1,33 0,54 68

15-20.06

Без удобрений 0,93 0,75 0,94 0,87 0,08 10

ХРК, 0,94 0,84 1,06 0,95 0,16 20

ХРК2 0,91 0,83 1,13 0,96 0,17 21

НСР05 0,050 0,058 0,080

НСР05 для способов 0,029 0,033 0,046

сева

НСР05 для норм 0,029 0,033 0,046

высева

38

3. Урожайность гречихи посевной в зависимости от способа посева

и нормы высева, т/га

Способ сева Год В Прибавка

2009 2010 2011 среднем т/га %

2,5 млн всхожих семян на I га

Рядовой (контроль) 1,05 0,89 1,19 1,04 - -

Черезрядный Широкорядный (45 см) 1,21 1,30 0,97 1,08 1,34 1,40 1,17 1,26 0,13 0,22 12 21

Широкорядный (60 см) 1,25 1,03 1,38 1,22 0,18 17

3,5 млн всхожих семян на I га

Рядовой (контроль) Черезрядный 1.23 1.24 1,07 1,10 1,31 1,48 1,20 1,27 0,16 0,23 15 22

Широкорядный (45 см) Широкорядный (60 см) 1,37 1,28 1.19 1.20 1,69 1,57 1,42 1,35 0,38 0,31 36 30

4,5 млн всхожих семян на I га

Рядовой (контроль) 1,19 0,97 1,22 1,13 0,09 9

Черезрядный Широкорядный (45 см) 1,24 1,23 1,08 1,11 1,42 1,51 1,25 1,28 0,21 0,24 20 23

Широкорядный (60 см) 1,17 1,09 1,52 1,26 0,22 21

НСР05 НСР05 для способов сева НСР05 для норм высева 0,051 0,062 0,106

0,029 0,036 0,061

0,025 0,031 0,053

влияние на опылительную деятельность пчел. Лучшее опыление гречихи отмечено в 2011 г., когда и получен максимальный урожай зерна. Наиболее эффективной при всех изучаемых способах посева была норма высева млн шт/га.

Таким образом, наиболее приемлем в наших условиях посев гречихи с междурядьями 4S см при норме высева 3^ млн всхожих семян на 1 га.

Производственная проверка результатов исследований в хозяйстве «Цалис и К» Целинного района подтвердила этот вывод: в 2011 г. на площади 318 га при данном способе сева и норме высева урожайность гречихи составила 0,98 т/га. В этом передовом хозяйстве отработана прогрессивная технология выращивания высоких урожаев зерна гречихи сорта Дикуль (табл. 4). Хотя в Целинном районе имеются перспективы роста посевных площадей под гречиху, урожайность культуры остается пока низкой.

Это положение характерно практически для всех районов средней Лесостепи Алтая. Так, урожайность гречихи в последние годы в Ель-цовском районе составила 0^-0,70 т/га, в Троицком - 0^8 -0,72, в

Тогульском - 0,S8-0,69 т/га. В благоприятные для опыления годы урожайность повышается до 0,8 т/га, но лишь в отдельных фермерских хозяйствах достигает 1,0 т/га.

Технология возделывания гречихи в ПТ «Цалис и К», учитывающая достижения науки и практики, внедренная главным агрономом В.А. Вишняковым, позволяет ежегодно собирать 1,0-1,2 т/га зерна этой ценной культуры, от реализации которой хозяйство получает 3-S млн. руб., при этом рентабельность выращивания гречихи составляет 113 % (пшеницы - 10S %).

В хозяйстве гречиху размещают после овса. Она завершает полевой севооборот как культура, хорошо использующая последействие удобрений. Пожнивную поверхностную обработку почвы начинают вслед за уборкой овса с лущения стерни ЛДГ-1S на глубину 6-8 см. Этот прием не только улучшает разделку почвы при последующих ее обработках, но и сохраняет почвенную влагу. Он также служит наиболее эффективным средством очищения полей от веге-тирующих сорняков, заделки их семян и падалицы.

Осенняя основная обработка почвы проводится в сентябре с помо-

щью КПШ-S на глубину 16-18 см поперек склона. В целях снегозадержания при достижении толщины снежного покрова 10-12 см осуществляется двукратная нарезка валов через 3-S м поперек направления господствующих ветров.

Весной вспаханную зябь рыхлят сначала лущильником ЛДГ-IS, а затем следом средними зубовыми боронами БЗСС-1 со сцепкой СГ-21 поперек вспашки или по диагонали вспашки. На сильно уплотнившейся почве при физической спелости проводят культивацию в агрегате с боронами. Для провокации поздних яровых сорняков и уменьшения скважности почвы поле прикатывают ЗККШ-6А. Предпосевное прика-тывание, независимо от способа предпосевной обработки почвы, обеспечивает равномерную глубину заделки семян, а также появление дружных ровных всходов и хорошее развитие растений. При этом подтягивается влага из нижних слоев и быстрее прорастают сорняки, которые уничтожаются предпосевной обработкой. Перед посевом поле обрабатывают КПС-4.

Комплексные удобрения под гречиху вносят локально при посеве сеялкой СЗП-3,6, что более экономично и позволяет обеспечить питательными веществами растения во все фазы роста и развития. Высевают культуру в два срока (в конце мая и в первой декаде июня), что позволяет до минимума сократить неудачи при выращивании. Способ посева - широкорядный (4S см), норма высева в условиях высокого увлажнения - не менее 3 млн шт/га. В засушливые годы норма высева снижается на 1S-20 %. Глубина заделки семян - S-6 см.

После посева проводят прикаты-вание ЗККШ-6 для лучшего контакта семян с влажной почвой, а через три дня - обработку боронами СГ-21 и БЗСС-1, развернутыми пассивной стороной зуба вперед, что снижает засоренность поля, уменьшает испарение влаги и уничтожает почвенную корку. В систему мер по уходу за посевами входят также рыхление междурядий КРН^,6 или УСМК^,4, уничтожение во время <в массового отрастания сорняков гер- 1 бицидом Легион (0,3 л/га), что совпа- § дает с фазой начала бутонизации и 1 до смыкания рядков культуры. Одно- < временно с гербицидами применя- z ются некорневые подкормки гречи- T хи полностью растворимым микро- р кристаллическим удобрением «Мас- 2

N>

4. Посевные площади и урожайность гречихи посевной

Год Целинный район ПТ «Цалис и К»

площадь, га урожайность, т/га площадь,2 га урожайность,2т/га

2008 5724 0,77 483 1,23

2009 5946 0,87 493 1,21

2010 31712 0,71 363 1,02

2011 33443 0,88 318 0,98

Iiéááiañóái-2.p65 39 24.07.2012, 20:56

Участники научно- практического семинара на посевах гречихи

тер» и аммиачной селитрой (3 %-ный раствор, усиливающий действие гербицида). Совмещение этих операций во времени частично снимает стрессовое состояние растений гречихи от вносимого гербицида, смягчает его действие. Для лучшего опыления цветков и плодообразования гречихи к ее посевам вывозят ульи из расчета 2-3 пчелиных семьи на 1 га. Убирают гречиху раздельным способом жаткой ЖВН-6 при побурении 70 % плодов, что сокращает потери зерна. Обмолот проводят при влажности зерна 15-17 % через 3-5 дн. в ясную солнечную погоду и через 1014 дн. - при облачной пасмурной погоде комбайном Енисей-1200НМ.

На базе наших полевых опытов и производственных посевов хозяйства в июле 2011 г. был проведен научно-практический семинар, на котором специалисты ознакомились с технологическими и инновационными разработками в агротехнике гречихи (см. фото).

Таким образом, в Лесостепи Алтайского края лучше сеять гречиху посевную в первой декаде июня. Оптимальная норма минеральных удобрений под эту культуру -М30Р30К30 Прибавка урожая в этом случае составляет 0,51 т/га (39 %) при средней урожайности 1,3 т/га. Наиболее целесообразный способ посева - широкорядный с междурядьями 45 см, дающий прибавку ^ урожая до 0,38 т/га (27 %) при 8 средней урожайности 1,42 т/га. Эф-(о фективная норма высева культуры -г 3,5 млн шт/га.

ш Внедрение предложенных агро-| технических приемов в производ-з ство позволит увеличить урожайность  гречихи на 0,3-0,4 т/га и более и по-§ лучить урожай 1,0-1,2 т/га. ет

40

Литература

1. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Колос, 1985. - 351 с.

2. Важов В.М. Отдельные показатели энергосбережения в земледелии в условиях равнинного и горного рельефа/ Природопользование на Алтае: агросфера и биоресурсы: сб. науч. статей. - Бийск,

2011. - С. 30-39.

3. Козил В.Н., Важов В.М. Влияние удобрений и сроков посева на урожайность гречихи в лесостепи/Аграрная наука - сельскому хозяйству. - Барнаул,

2012. - С. 359-360.

4. Клыков А.Г. Элементы технологии возделывания гречихи в условиях Приморского края//3емледелие, 2011. -№ 3. - С. 32-34.

Статья поступила в редакцию 01.03.2012

Buckwheat cultivation in forest-steppe of Altai region

V.M. Vazhov, A.V. Odintsev, V.N. Kozil

There have been studied the elements of buckwheat cultivation technique in the conditions of Altai region. There have been revealed the optimal rates of fertilizing, sowing rates and its terms. It is said about the background experience of buckwheat cultivation on «Tsalis and K» farm in Tselinsky district.

Keywords: sowing buckwheat, yield, Altai region, forest-steppe, fertilizer, sowing term, sowing method, sowing rate.

УДК 631.582:631.8:632.9:631 .SS9

Продуктивность зерно-

свекловичного севооборота в зависимости от уровня интенсификации технологий

с.и. тютюнов,

Н.М. ДОМАНОВ, доктора сельскохозяйственных наук П.И. СОЛНЦЕВ, A.C. ЗАКАРАЕВ

Белгородский НИИ сельского хозяйства

E-mail: laboratoria.zashiti@yandex. ru

Дана оценка продуктивности и экономической эффективности культур севооборота в зависимости от степени интенсивности их возделывания. Показана роль комплексного применения удобрений и средств защиты растений.

Ключевые слова: севооборот, удобрения, средства защиты растений, чистый доход, рентабельность.

Величина урожая и его качество зависят от многих факторов, в числе которых - выбор сортов и оптимальное сочетание агротехнических приемов их возделывания [1, 2]. Современные интенсивные сорта зерновых и технических культур позволяют ежегодно получать высокие урожаи качественной продукции только при высокой агротехнике, оптимизации уровня минерального питания на всех этапах вегетации растений и защите их от болезней, вредителей и сорняков [3, 4]. Ресурсосберегающие технологии позволяют получить высокий экономический эффект при повышении окупаемости удобрений, уменьшении остаточных количеств пестицидов в почве и растениях [5].

В Белгородском НИИСХ с 1987 г. ведутся исследования по совершенствованию технологий комплексного применения удобрений и средств защиты растений в зерносвеклович-ном севообороте. Цель исследований - повысить продуктивность севооборота при надежной окупаемости затраченных средств, а также при сохранении и повышении плодородия почвы. Чередование культур в