ПРИЕМНОЕ УСТРОЙСТВО КАРТРИДЖА, КАРТРИДЖНАЯ СИСТЕМА, МАШИНА ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА

1. Приемное устройство (10) картриджа для приготовления напитка (70) посредством картриджа (2), который содержит наполненную субстанцией (7) напитка емкость (6), причем приемное устройство (10) картриджа выполнено с возможностью вставления в машину (3) приготовления напитков и с возможностью соединения с картриджем (2), причем приемное устройство (10) картриджа имеет выполненную с возможностью приведения в гидродинамическое соединение с емкостью (6) смесительную камеру (8) и оканчивающееся в смесительной камере (8) устройство (12) подачи текучей среды, причем приемное устройство (10) картриджа содержит крышечный элемент (60) и соединенный с крышечным элементом (60) выпускной элемент (61), отличающееся тем, что крышечный элемент (60) выполнен с возможностью реверсивного соединения с картриджем (2) таким образом, что ведущее к емкости (6) отверстие (63) картриджа, по меньшей мере, временно закрыто крышечным элементом (60), и причем выпускной элемент (61) выполнен с возможностью реверсивного соединения с крышечным элементом (60), причем посредством вентильного блока является устанавливаемым гидродинамическое соединение между отверстием (63) картриджа и смесительной камерой (8), причем вентильный блок посредством относительного перемещения между крышечным элементом (60) и выпускным элементом (61) является переводимым из закрытого состояния в открытое состояние для установления гидродинамического соединения.
2. Приемное устройство (10) картриджа по п. 1, причем приемное устройство (10) картриджа имеет устройство (34) опорожнения картриджа, которое предусмотрено для, по меньшей мере, частичного перемещения субстанции (7) напитка из емкости (6) в смесительную камеру (8).
3. Приемное устройство (10) картриджа по п. 1 или 2, причем приемное устройство (10) картриджа выполнено с возможностью жесткого или разъемного соединения с картриджем (2) и/или причем смесительная камера (8) в области окончания устройства (12) подачи текучей среды в смесительной камере (8) имеет смесительные структуры.
4. Приемное устройство (10) картриджа по п. 2 или 3, причем устройство (34) опорожнения картриджа содержит разъем (42) сжатого воздуха для подключения к источнику (41) сжатого воздуха и магистраль (40) сжатого воздуха, которая простирается от разъема (42) сжатого воздуха к выпускному отверстию (43) сжатого воздуха, и причем выпускное отверстие (43) сжатого воздуха выступает, прежде всего, в направлении емкости (6) картриджа (2), чтобы вдувать сжатый воздух в емкость (6).
5. Приемное устройство (10) картриджа по п. 4, причем устройство (34) опорожнения картриджа выполнено таким образом, что посредством сжатого воздуха субстанция (7) напитка из емкости (6) нагнетается в смесительную камеру (8).
6. Приемное устройство (10) картриджа по одному из предшествующих пунктов, причем смесительная камера (8) имеет выпускное отверстие (11) напитка, через который выдается образованный из смеси субстанции (7) напитка с текучей средой напиток, причем приемное устройство (10) картриджа, предпочтительно, выполнено таким образом, что напиток (70) из выпускного отверстия (11) напитка является направляемым прямо в переносимый сосуд.
7. Приемное устройство (10) картриджа по одному из предшествующих пунктов, причем приемное устройство (10) картриджа выполнено с возможностью разъемного соединения с картриджем (2) через фиксирующее соединение (50).
8. Приемное устройство (10) картриджа по п. 7, причем приемное устройство (10) картриджа имеет эластичные фиксирующие элементы (51), которые захватывают снизу выполненный на картридже (2) удерживающий фланец (52), когда картридж (2) закреплен в приемном устройстве (10) картриджа.
9. Приемное устройство (10) картриджа по одному из предшествующих пунктов, причем выпускной элемент (61) имеет устройство (12) подачи текучей среды, разъем (42) сжатого воздуха, смесительную камеру (8) и/или выпускное отверстие (11) напитка.
10. Приемное устройство (10) картриджа по одному из пп. 4-9, причем крышечный элемент (60) имеет выступающее в направлении емкости (6) выпускное отверстие (43) сжатого воздуха, прежде всего в форме полого шипа, который по магистрали (40) сжатого воздуха находится в функциональной связи с выполненным на крышечном элементе (60) или на выпускном элементе (61) разъемом (42) сжатого воздуха.
11. Приемное устройство (10) картриджа по одному из предшествующих пунктов, причем крышечный элемент (60) имеет ведущее к отверстию (63) картриджа проходное отверстие (62), причем вентильный блок образован проходным отверстием (62) и выступающим через проходное отверстие (62) выступом (64) выпускного элемента (61), причем посредством относительного перемещения между крышечным элементом (60) и выпускным элементом (61) выступ (64) из закрывающего проходное отверстие (62) положения смещается в частично освобождающее проходное отверстие (62) положение.
12. Приемное устройство (10) картриджа по п. 11, причем стенка проходного отверстия (62) снабжена по меньшей мере одним боковым каналом (65), и причем выступ (64) расположен в частично освобождающем проходное отверстие (62) положении в области по меньшей мере одного бокового канала (65).
13. Картриджная система (1) для приготовления напитка (70), причем картриджная система (1) выполнена с возможностью вставления в машину (3) приготовления напитков, причем картриджная система (1) имеет картридж (2), который содержит наполненную субстанцией (7) напитка емкость (6), и соединенное с картриджем (2) приемное устройство (10) картриджа по одному из предшествующих пунктов.
14. Картриджная система (1) по п. 13, причем приемное устройство (10) картриджа имеет смесительную камеру (8), устройство (34) опорожнения картриджа, которое предусмотрено для, по меньшей мере, частичного перемещения субстанции (7) напитка из емкости (6) в смесительную камеру (8), и устройство (12) подачи текучей среды, которое оканчивается в смесительной камере (8).
15. Картриджная система (1) по п. 14, причем картриджная система (1) выполнена таким образом, что посредством сжатого воздуха субстанция (7) напитка из емкости (6) нагнетается в смесительную камеру (8).
16. Картриджная система (1) по одному из пп. 14 или 15, причем в устройство (12) подачи текучей среды подводится текучая среда, которая охлаждается охлаждающим агрегатом, причем охлаждающий агрегат является частью машины приготовления напитков или находящегося в функциональной связи с машиной приготовления напитков отдельного холодильника.
17. Картриджная система (1) по п. 16, причем охлаждающий агрегат содержит компрессорный охлаждающий блок, абсорбирующий охлаждающий блок или термоэлектрический охладитель.
18. Картриджная система (1) по одному из пп. 14-17, причем в устройство (12) подачи текучей среды подводится текучая среда, которая посредством карбонизатора смешивается с углекислотой.
19. Картриджная система (1) по п. 18, причем карбонизатор является частью машины (3) приготовления напитков, и причем карбонизатор имеет приемник для патрона с углекислым газом и подводящее устройство для смешивания текучей среды с углекислым газом из патрона с углекислым газом.
20. Картриджная система (1) по одному из пп. 13-19, причем приемное устройство (10) картриджа разъемно соединено с картриджем (2) посредством фиксирующего соединения (50).
21. Картриджная система (1) по п. 20, причем приемное устройство (10) картриджа имеет эластичные фиксирующие элементы (51), которые захватывают снизу выполненный на картридже (2) удерживающий фланец (52), когда картридж (2) закреплен в приемном устройстве (10) картриджа.
22. Машина (3) приготовления напитков для приготовления напитка (70), в которую является вставляемой картриджная система (1) по одному из п.п. 13-21, причем машина (3) приготовления напитков имеет удерживающий блок (90), в который является вставляемым соединенное с картриджем (2) приемное устройство (10) картриджа, источник (91) текучей среды для подачи текучей среды в устройство (12) подачи текучей среды, и источник (41) сжатого воздуха для вдувания сжатого воздуха в разъем (42) сжатого воздуха.
23. Способ приготовления напитка (70) с помощью картриджной системы (1) по одному из пп. 13-21, со следующими шагами:
- вставка картриджной системы (1) в удерживающий блок (90) машины (3) приготовления напитков,
- перевод субстанции (7) напитка из емкости (6) картриджа (2) в смесительную камеру (8) приемного устройства (10) картриджа посредством устройства (34) опорожнения картриджа,
- подача текучей среды в смесительную камеру (8) посредством устройства (12) подачи текучей среды,
- отвод полученного в смесительной камере (8) путем смешения субстанции (7) напитка с текучей средой напитка (70) посредством выпускного отверстия (11) напитка,
- причем перед вставкой, при вставке или после вставки картриджной системы (1) в удерживающий блок (90) создается гидродинамическое соединение между емкостью (6) и смесительной камерой (8) за счет открывания вентильного блока, вызванного относительным перемещением между крышечным элементом (60) и выпускным элементом (61).
24. Способ по п. 23, причем субстанцию (7) напитка посредством сжатого воздуха переводят из емкости (6) в смесительную камеру (8).
25. Способ по одному из пп. 23 или 24, причем текучую среду перед подачей в смесительную камеру (8) охлаждают и/или насыщают углекислым газом.