Стимуляторы роста и фунгициды при возделывании и хранении картофеля

References

1. Belous N.M. Vliyanie udobreniy na urozhaynost i kulinarnye kachestva kartofelya// Agrohimiya. 1995. № 10. S. 55-61.

2. Pererabotka kartofelya - strategicheskiy put razvitiya kartofelevodstva Rossii / E.A. Simakov, B. V. Anisimov, V.I. Starovoytov i dr. M., 2006. S. 5.

3. Kachestvo kartofelya i kartofeleproduktov /A.V. Korshunov, G.I. Filippova, K.A. Pshechenkov, I.I. Sidyakina, E.A. Simakov, V.I. Starovoytov. M.: VNIIKH, 2001. 253 s.

4. Industriya kartofelya: spravochnik/E.A. Simakov i dr.; pod red. V.I. Starovoytova. M.: VNIIKH, 2013. 272 s.

5. Maltsev S.V., Pshechenkov K.A. Biohimicheskie pokazateli klubney i kachestvo kar-tofeleproduktov v zavisimosti ot usloviy vyraschivaniya i tehnologii hraneniya // Nauchnoe obespechenie i innovatsionnoe razvitie kartofelevodstva: materialy nauch.-prakt. i koord. soveschaniya. M., 2008. T. 2. S. 236-242.

6. Vlasyuk P.A., Mitsko V.N. Fiziologo-biohimicheskaya priroda potemneniya myakoti klubney kartofelya //Fiziologiya i biohimiya kulturnyh rasteniy. Kiev, 1972. T. 4. S. 3.

7. Muller K. Chemisck und Physiologick bedingte Ursachen vor Blauflechigkeit Rohbreiv-erfarbung und kochdunkelung der Kartoffel // Kartoffelbau. 1979. V. 30, № 11. S. 404.

8. Shanina E.P., Sergeeva L.B. Otsenka sortov kartofelya na prigodnost dlya proiz-vodstva polufab-rikata fri // Sovremennye tendentsii i perspektivy razvitiya selektsii i semenovodstva kartofelya: materialy nauch.-prakt. koord. soveschaniya. M., 2011. S. 163-170.

9. Anisimov B. V. Spetsialnye zony semenovodstva kartofelya //Kartofel i ovoschi. 2015. № 4. S. 30-33.

10. Otsenka sortov kartofelya selektsii VNIIKH na prigodnost k pererabotke na obzharennye karto-feleprodukty i suhoe kartofelnoe pyure / V.I. Sedova, K.A. Pshechenkov, Z.V. Sazonova, S.V. Maltsev // Nauchnoe obespechenie i innovatsionnoe razvitie kartofelevodstva: materialy nauch.-prakt. konf. i koord. soveschaniya. M., 2008. T. 1. S. 247-253.

11. Kachestvo svezhego stolovogo kartofelya i kartofeleproduktov v zavisimosti ot usloviy vyraschi-vaniya i hraneniya v tsentralnom regione Rossii / V.N. Zeyruk, K.A. Pshechenkov, O.N. Davydenkova, S.V. Maltsev // Kartofelevodstvo Rossii: aktualnye problemy nauki i praktiki: materialy mezhdunar. kongressa «Kartofel. Rossiya - 2007». M. : FGNU «Rosinformagroteh», 2007. S. 175-179.

12. Perspektivnye napravleniya agrotehnicheskih issledovaniy pri vozdelyvanii kartofelya v usloviyah tsentralnogo regiona Rossii / L.S. Fedotova, A.V. Kravchenko, N.A. Timoshina, A.V. Podboronov // Mirovye ge-neticheskie resursy kartofelya i ih ispolzova-nie v sovremennyh napravleniyah selektsii: materialy nauch. konf. (k 125-letiyu so dnya rozhdeniya N.I. Vavilova). M.: Rosselhozakademiya. VNIIKH, 2012. S. 213-217.

13. Kiryuhin V.P., Chegolina M.M. Metodicheskie ukazaniya po otsenke sortov kartofelya na prigodnost kpromyshlennoy pererabotke. M.: NIIKH, 1983. 56 s.

14. Dospehov B.A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoy obrabotki rezultatov issledovaniy). 5-e izd. dop. i pererab. M. : Agropromizdat, 1985. 351 s.

УДК 635.21:631.8

СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА И ФУНГИЦИДЫ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ И ХРАНЕНИИ КАРТОФЕЛЯ

Growth Stimulants and Fungicides in the Potatoes Cultivation and Storage

1Молявко А.А., д-р с.-х. наук, профессор 1Борисова Н.П., канд. с.-х. наук,1Марухленко А.В., канд. с.-х. наук, 2Белоус Н.М., д-р с.-х. наук, профессор, 2Ториков В.Е., д-р с.-х. наук, профессор Molyavko A.A., Borisova N.P., Marukhlenko A.V.,Belous N.M., Torikov V.E.

:ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха», E-mai: brlabor@mail.ru Lorkh Research Institute of Potato Farming 2ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University

Реферат. Экспериментальные исследования свидетельствуют о высокой эффективности применения биостимуляторов роста иммуноцитофита, эпина, силка и мивал-агро на разных по спелости

сортах картофеля. Более существенно увеличивается продуктивность картофеля при обработке семенных клубней и растений эпином. Фунгициды текто и максим на фоне применения биостимуляторов роста по семенным клубням перед посадкой и на посевах во время вегетации способствуют за период хранения снижению потерь картофеля.

Summary. The experimental studies indicate high efficiency of application of growth biostimulants Immunocytophyt, Epin, Silca and Mival-Agro at potatoes varieties of different ripening. The productivity of potatoes increases more significantly after treating seed tubers and plants with Epin. The fungicides Tecto and Maxim against the background of growth biostimulant application on seed tubers before planting and on crops during the growing season contribute to the reduction in potato losses during the storage period.

Ключевые слова: картофель, урожайность, крахмалистость, фунгициды, биостимуляторы роста.

Key words: potatoes, yield, starch content, fungicides, growth biostimulants.

Введение. Ведущими факторами внешней среды, оказывающими влияние на урожай и качество сельскохозяйственных культур, являются удобрения и другие средства химизации [1]. Среднегодовой недобор урожая картофеля от болезней достигает 29% валового сбора [2], а в годы эпифито-тий - 50% и более [3]. Система борьбы с болезнями и вредителями картофеля, основанная на использовании химических препаратов, в итоге приводит к отрицательному воздействию не только на агро-ландшафты, но и на здоровье человека. Систематическое применение одних и тех же фунгицидов приводит к появлению резистентности у патогенов, что небезопасно для окружающей среды, требует больших материальных затрат и поэтому необходим поиск менее токсичных альтернативных средств [4]. В современных условиях производства требуются экологически безопасные и экономически обоснованные технологичные приемы, направленные на повышение урожайности и качества получаемой продукции [5]. Альтернативой химическим препаратам выступают микробиологические средства и регуляторы роста растений с эффектом индуцирования устойчивости к болезням. Общая эффективность биопрепаратов по повышению урожая и устойчивости картофеля к неблагоприятным факторам зависит от погодных условий, учитывая специфику действия ряда регуляторов роста на механизмы формирования устойчивости к негативным биотическим факторам [6]. Ряд биопрепаратов рекомендуется применять при подготовке семенного материала к посадке (фитоспорин, баксис, али-рин - б, колфуго супер, альбит, вист (шашки), максим) и регуляторы роста растений для предпосадочной обработки семенных клубней (бигус, вэрва, крезацин, мива-агро, циркон, эпин-экстра) [6]. В биологизированной системе защиты картофеля важное место отводится использованию нового класса фиторегуляторов для усиления естественных защитных реакций растений на неблагоприятные условия произрастания. Природный биорегулятор эпин зарекомендовал себя как стимулятор роста и развития растений антистрессового действия и может применяться как в полевых условиях, так и в культуре ткани картофеля. Иммуноцитофит - предназначен для повышения устойчивости растений к болезням (фитофторозу, альтернариозу, ризоктониозу, черной ножке, парше), снижает потери урожая при хранении. Биорегулятор силк на основе тритерпеновых кислот, выделенных из зелени лапок пихты сибирской (Abies sibirica) обладает полифункциональным действием. Он активизирует защитные реакции растений к неблагоприятным условиям внешней среды, патогенам грибного происхождения, стимулирует ростовые процессы. Мивал -агро - биостимулятор нового поколения. Изготовлен на основе кремний-органического соединения мивал и его фитогормонального аналога из группы ауксинов. Повышает выносливость к биотическим и абиотическим стрессам, стимулирует нарастание вегетативной массы, способствует активному корне- и клубнеобразованию, улучшению качества продукции. Опрыскивание семенных клубней и растений картофеля различных сортов мивалом-агро способствовало значительному увеличению урожайности и содержанию крахмала в клубнях. Наиболее эффективно мивал-агро проявил себя в условиях засушливого вегетационного периода 2007 г., то есть в стрессовой ситуации [8].

Наши исследования направлены на изучение эффективности применения биостимуляторов роста иммуноцитофита, эпина, силка, мивал - агро по семенным клубням и растениям во время вегетации, фунгицидов текто и максим по картофелю во время хранения.

Материалы и методы исследований. Исследования проводили в 2001-2005 гг. на бывшей Брянской опытной станции по картофелю (ныне лаборатория клонального микроразмножения перспективных сортов ФГБНУ ВНИИКХ) на дерново-подзолистой супесчаной почве с содержанием гумуса (по Тюрину) - 1,0-1,1%, подвижного фосфора (по Кирсанову) - 21,7-24,6 мг, обменного калия (по Масловой) - 10,3-11,8 мг на 100 г почвы, pHKCI 6,0-6,2. Эффективность биопрепаратов изучалась на сортах Погарский, Брянский надежный и Невский. Обработку семенных клубней перед посадкой и растений в период вегетации проводили ранцевым опрыскивателем согласно схем опыта.

Повторность опытов четырехкратная. Урожай картофеля убирали вручную с последующим взвешиванием. Крахмалистость клубней определяли по удельной массе. Полученные результаты урожайности картофеля обрабатывали математически дисперсионным методом вариационной статистики [9].

Результаты исследований. Обработка биопрепаратами семенных клубней перед посадкой и растений в период вегетации снижала распространение болезней, повышала урожай картофеля, улучшала его качество и сохранность. Наиболее эффективным было двойное применение регуляторов роста при весенней обработке клубней и растений во время вегетации. Обработка клубней и растений иммуноцитофитом снизила пораженность растений болезнями изучаемых сортов: Погарский -фитофторозом на 2,5%, альтернариозом на 3,6%; Брянский надежный - соответственно на 1,6 и 3,4%.

Обработка семенных клубней и растений эпином способствовала снижению поражения растений сорта Погарский фитофторозом на 1,9%, альтернариозом на 3,1% и на 0,9 и 3,5% сорта Брянский надежный.

Применение эпина было более эффективным на вариантах совместной обработки семенных клубней и растений. Использование эпина позволило получить прибавку урожая - 3,2 т/га у обоих сортов, а иммуноцитофитом - 1,6 т/га сорта Погарский и 3,3 т/га - Брянский надежный (табл. 1).

Таблица 1 - Урожайность и качество картофеля при использовании биостимуляторов

Варианты обработки Сорт Погарский Сорт Брянский надежный

урожай, т/га крахмал, % урожай, т/га крахмал, %

1. Контроль (без обработки) 20,9 11,3 22,5 17,6

2. Клубней иммуноцитофитом (0,3 г /4т) 22,1 11,8 25,0 19,0

3. Клубней и растений иммуноцитофитом (всходы + цветение по 0,3 г/га) 22,5 12,7 25,8 19,4

4. Клубней эпином (20 мл /т) 23,6 12,7 25,0 18,9

5. Клубней и растений эпином (цветение, - 80 мл/га) 24,1 12,5 25,7 19,2

6. Растений силком (первая - цветение, вторая -через 7 дней, 100 г/га) 23,2 11,7 26,0 18,3

НСР05, т/га 0,5-1,1 для сорта

НСР05, т/га 1,3-2,4 для биостимуляторов

Обработка только растений силком в период вегетации способствовала повышению урожайности сортов: Погарский - на 2,3 т/га и Брянский надежный на 3,5 т/га.

В производственных условиях 2005 г. на площади 1 га от обработки клубней и растений им-муноцитофитом (0,3 г на 4 т клубней и 0,3 г /га посевов двухкратно) урожайность сорта Погарский увеличилась на 1,2 т/га. От применения эпина (20 мл/т клубней и 80 мл/га посевов) урожайность сорта Погарский повысилась на 1,7 т/га.

Положительно сказалось применение биопрепаратов на содержание крахмала в клубнях. За годы исследований все регуляторы роста увеличивали содержание крахмала в клубнях по сравнению с контролем сорта Погарский на 0,5 -1,4%, Брянский надежный - на 0,7-1,8%.

Применение регуляторов роста в период вегетации и осенняя обработка клубней фунгицидами текто (90 мл/т) и максим (50 мл/т) способствовали снижению потерь урожая семенного картофеля в период хранения у обоих сортов. Так, при совместном использовании препаратов потери картофеля снизились до 5,3 -7,2% у сорта Погарский и до 5,3 - 6,5% у сорта Брянский надежный (табл. 2).

В 2006-2008 гг. изучали действие нового комплексного кремний-органи-ческого биостимулятора роста растений мивал-агро. Препарат характеризуется широким спектром действия, высокой эффективностью и экологической безопасностью. Используется для предпосевной обработки семян и опрыскивания вегетирующих растения. Его применение повышает сопротивляемость растений к всевозможным стрессам, активизирует их защитные функции.

Таблица 2 - Потери семенного картофеля во время хранения в зависимости от применения биостимуляторов и фунгицидов, %

Варианты Препараты во время хранения Общие потери по сортам

Погарский Брянский надежный

1. Контроль (без обработки) 9,1 10,6

2. Иммуноцитофит, клубни (0,3 г на 4 т) текто 7,2 6,2

максим 6,0 5,9

3. Иммуноцитофит, клубни и растения (всходы + цветение по 0,3 г/га) текто 7,2 6,3

максим 5,3 5,8

4. Эпин, клубни (20 мл/т) текто 7,0 5,3

максим 7,2 6,4

5. Эпин, клубни и растения (цве-тение - 80 мл/га) текто 6,8 5,6

максим 7,1 5,5

6. Силк, растения (цветение и через 7 дней по 100 г/га) текто 7,0 6,5

максим 7,0 6,1

В результате исследований установлено, что в среднем за 3 года урожайность семенного картофеля сорта Брянский надежный от однократного применения 20 г/га мивал-агро в период бутонизации увеличилась по сравнению с контролем на 4,7 т/га. Крахмалистость клубней при этом повысилась на 1,0 % . Применение мивал- агро в 2007-2008 гг. на сорте Невский также обеспечило увеличение урожайности семенных клубней на 3,8 т/га, содержание крахмала - на 0,8 % (табл. 3).

Таблица 3 - Урожайность и крахмалистость картофеля в зависимости от применения мивал-агро

Варианты Урожайность по годам, т/га Крахмалистость по годам, %

2006 2007 2008 среднее 2006 2007 2008 среднее

Сорт Брянский надежный

Контроль ( без обработки) 23,7 12,0 16,1 17,3 18,8 13,7 18,3 16,9

Мивал - агро20 г/га в фазу бутонизации 28,6 16,3 21,3 22,0 19,3 14,7 19,6 17,9

Сорт Невский

Контроль (без обработки) - 12,7 16,0 14,3 - 10,2 12,5 11,3

Мивал - агро 20 г/га в фазу бутонизации - 17,3 18,9 18,1 - 11,1 13,0 12,1

НСР05, т/га 2,7 2,7 1,3

Заключение. Таким образом, установлена достаточно высокая эффективность применения биостимуляторов роста иммуноцитофита, эпина, силка и мивал-агро на различных сортах картофеля. Более существенно повышается продуктивность картофеля при обработке семенных клубней и растений эпином. Фунгициды текто и максим на фоне применения стимуляторов роста по семенным клубням перед посадкой и на посевах во время вегетации способствуют за период хранения снижению потерь картофеля при обработке его перед закладкой в закрома.

Библиографический список

1. Белоус Н.М., Шаповалов В.Ф. Продуктивность пашни и реабилитация песчаных почв. Брянск: Изд-во Брянская ГСХА, 2006. 432 с.

2. Зейрук В.Н., Пшеченков К.А. Как снизить потери картофеля при уборке и хранении // Картофель и овощи. 2001. № 4. С. 4-9.

3. Евстратова Л.П. Устойчивость картофеля к основным почвообитающим патогенам в условиях северо-запада России: автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук. СПб., 2003. 40 с.

4. Жученко А.А. Эколого-генетические основы высокой продуктивности и экологической устойчивости агроэкосистем и агроладшафтов // Производство экологически безопасной продукции растениеводства. Пущино, 1995. С. 5-20.

5. Борисова Н.П. Влияние удобрений, регуляторов роста и фунгицидов на урожайность, качество и сохранность клубней картофеля в условиях юго-запада центрального региона России: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. Брянск, 2009. 23 с.

6. Биопрепараты для защиты картофеля от болезней / Л.И. Пусенкова, В.М. Глез, В.Н. Зейрук, М.К. Деревягина, И.В. Максимов // Защита и карантин растений. 2010. № 10. С. 26-28.

7. Зейрук В.Н., Глез В.М. Подготовка семенного материала и посадка картофеля // Защита и карантин растений. 2010. № 2. С. 61-63.

8. Эффективность применения мивал-агро / М.К. Деревягина, С.В. Васильева, Н.А. Гаитова, В.Н. Зейрук, П.Б. Бавыкин, A.A. Молявко, А.В. Марухленко, Д.Н. Власиевский // Картофель и овощи. 2008. № 2. С. 15.

9. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 5-е изд., доп. и перераб. М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.

References

1. Belous N.M., Shapovalov V.F. Produktivnost pashni i reabilitatsiya peschanyh pochv. Bryansk: Izd-vo Bryanskaya GSHA, 2006. 432 s.

2. Zeyruk V.N., Pshechenkov K.A. Kak snizit poteri kartofelya pri uborke i hranenii // Kartofel i ovoschi. 2001. N 4. S. 4-9.

3. Evstratova L.P. Ustoychivost kartofelya k osnovnym pochvoobitayuschim patogenam v usloviyah severo-zapada Rossii: avtoref. dis. ... d-ra s.-h. nauk. SPb., 2003. 40 s.

4. Zhuchenko A.A. Ekologo-geneticheskie osnovy vysokoy produktivnosti i ekologicheskoy ustoychivosti agroekosistem i agroladshaftov // Proizvodstvo ekologicheski bezopasnoy produktsii rastenievodstva. Puschino, 1995. S. 5-20.

5. Borisova N.P. Vliyanie udobreniy, regulyatorov rosta i fungitsidov na urozhaynost, kachestvo i sohrannost klubney kartofelya v usloviyah yugo-zapada tsentralnogo regiona Rossii: avtoref. dis. ... kand. s.-h. nauk. Bryansk, 2009. 23 s.

6. Biopreparaty dlya zaschity kartofelya ot bolezney / L.I. Pusenkova, V.M. Glez, V.N. Zeyruk, M.K. Derevyagina, I.V. Maksimov//Zaschita i karantin rasteniy. 2010. N 10. S. 26-28.

7. Zeyruk V.N., Glez V.M. Podgotovka semennogo materiala i posadka kartofelya // Zaschita i karantin rasteniy. 2010. N 2. S. 61-63.

8. Effektivnostprimeneniya mival-agro /M.K. Derevyagina, S.V. Vasileva, N.A. Gaitova, V.N. Zeyruk, P.B. Bavykin, A.A. Molyavko, A. V. Maruhlenko, D.N. Vlasievskiy //Kartofel i ovoschi. 2008. N 2. S. 15.

9. Dospehov B.A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoy obrabotki rezultatov issledo-vaniy). 5-e izd., dop. i pererab. M. : Agropromizdat, 1985. 351 s.

УДК 631.8:633.2

ВЛИЯНИЕ БОРОФОСКИ НА СОДЕРЖАНИЕ И СБОР СЫРОГО ПРОТЕИНА УРОЖАЕМ

СЕНА ОДНОВИДОВЫХ И СМЕШАННЫХ АГРОФИТОЦЕНОЗОВ МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ В ЮГО-ЗАПАДНОЙ ЧАСТИ ЦЕНТРАЛЬНОГО РЕГИОНА

Influence of Borophoska on the Content and Takeout of Crude Protein at the Hay Harvest of One-Species and Mixed Agrophytocenoses of Perennial Grasses in the South-Western Part of the Central Region

Дьяченко О.В., аспирант, Бельченко С.А., д-р с.-х. наук, профессор Dyachenko O.V., Bel'chenko S.A.

ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University

Реферат. Одним из основных путей развития полевого кормопроизводства в перспективе предусматривает расширение площадей многолетних трав с увеличением доли бобовых видов и травосмесей с их участием до 50%, что существенно уменьшит белковый дефицит в объемистых кормах и повысит их агрохимическую роль в системах земледелия. При возделывании многолетних бобовых трав в одновидных и гетерогенных посевах в значительной степени решается проблема производства высокобелковых энергонасыщенных кормов при довольно значительной экономии азотных удобрений. Достижение стабильно высоких уровней урожаев многолетних трав возможно решить посредством