СИСТЕМА И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА

1. Система (1) для приготовления напитка, имеющая порционную капсулу (2), которая заполнена исходным материалом для напитка, и заварочное устройство (5), которое содержит заварочную камеру для размещения порционной капсулы (2) и для экстрагирования напитка из порционной капсулы (2) посредством экстрагирующей жидкости, отличающаяся тем, что порционная капсула (2) имеет идентификационную метку продукта, и что заварочное устройство (5) имеет детектор (50) меток для идентификации метки порционной капсулы (2).
2. Система по п. 1, причем идентификационная метка продукта является GS1-кодом.
3. Система (1) по п. 1 или п. 2, причем идентификационная метка продукта внедрена в штрих-код (61), код радиочастотной идентификации, QR-код (60), двумерный матричный код, штрих-код, точечный код, двоичный код, код Морзе, код Брайля или тому подобное.
4. Система (1) по п. 1 или 2, причем заварочное устройство (5) содержит блок управления, который запускает экстракцию лишь тогда, когда детектор (50) меток обнаруживает известную идентификационную метку продукта.
5. Система (1) по п. 1 или 2, причем заварочное устройство (5) содержит блок управления, который запускает определенную программу заваривания в зависимости от обнаруженной детектором (50) меток идентификационной метки продукта.
6. Система (1) по п. 1 или 2, причем заварочное устройство (5) содержит блок управления, который запускает альтернативный процесс, когда детектор (50) меток обнаруживает неизвестную идентификационную метку продукта.
7. Система (1) по п. 6, причем альтернативный процесс включает в себя процесс выброса капсулы, процесс очистки или программу заваривания с уменьшенным количеством заварочной воды, уменьшенной скоростью заваривания, уменьшенным давлением заваривания и/или уменьшенной температурой заварочной воды.
8. Система (1) по п. 1 или 2, причем система (1) содержит упаковку (62) для продажи, в которой расположена порционная капсула (2) перед закладкой в заварочное устройство (5), причем упаковка для продажи (62) снабжена одинаковой идентификационной меткой продукта.
9. Система (1) по п. 8, причем расположенная на упаковке (62) для продажи идентификационная метка продукта предусмотрена для идентификации и сопровождения расположенной в упаковке для продажи порционной капсулы (2) во время транспортировки, хранения и/или продажи порционной капсулы (2).
10. Порционная капсула (2) для системы (1) по одному из предшествующих пунктов, причем порционная капсула (2) имеет выполненный в форме усеченного конуса базовый элемент (31) с полостью для размещения исходного материала для напитка и закрывающую полость крышку (25) капсулы, причем идентификационная метка продукта расположена в области крышки (25) капсулы и/или в области фланца (27) капсулы и/или на базовом элементе (31).
11. Порционная капсула (2) по п. 10, причем идентификационный код продукта внедрен в QR-код (60), и причем в периферическом направлении друг за другом по окружности на крышке (25) капсулы расположены несколько QR-кодов (60).
12. Порционная капсула (2) по п. 11, причем QR-коды (60) расположены в области окружности с радиусом между 40 и 100 процентами, предпочтительно между 50 и 80 процентами, и особо предпочтительно между 55 и 65 процентами, всего радиуса крышки (25) капсулы.
13. Порционная капсула (2) по п. 11, причем QR-коды (60) расположены в области окружности с радиусом между 20 и 100 процентами, предпочтительно между 30 и 70 процентами, особо предпочтительно между 40 и 60 процентами, и в высшей степени предпочтительно между 45 и 55 процентами, всего радиуса крышки (25) капсулы.
14. Порционная капсула (2) по одному из пп. 10-13, причем каждый QR-код (60) имеет максимальную первую протяженность (73) в периферическом направлении, и причем между двумя соседними QR-кодами (60) предусмотрен соответственно промежуток (74), причем промежуток (74) меньше, равен или больше первой протяженности (73).
15. Порционная капсула (2) по одному из пп. 10-13, причем порционная капсула (2) содержит по меньшей мере одну несущую пленку (78) и прозрачную покровную пленку (76), причем QR-коды (60) расположены между несущей пленкой (78) и покровной пленкой (76) и, прежде всего, напечатаны на задней стороне покровной пленки (76), причем несущая пленка (78) обращена к базовому элементу (31), и покровная пленка (76) обращена от базового элемента (31).
16. Порционная капсула (2) по одному из пп. 10-13, причем QR-код (60) напечатан отражающей ультрафиолетовый свет краской.
17. Порционная капсула (2) по одному из пп. 10-13, причем базовый элемент (31) имеет обегающий фланец (27), на котором закреплена крышка (25) капсулы, причем на обращенной от крышки (25) капсулы нижней стороне фланца (27) в периферическом направлении друг за другом по окружности расположены несколько QR-кодов (60).
18. Заварочное устройство (5) для системы (1) по одному из пп. 1-9 или для применения с порционной капсулой (2) по одному из пп. 10-17, причем заварочное устройство (5) имеет приемный элемент (4) с приемной площадкой для порционной капсулы (2) и запирающий элемент (3), причем запирающий элемент (3) выполнен с возможностью перемещения между положением (10) загрузки, в котором приемный элемент (4) и запирающий элемент находятся на расстоянии друг от друга, в положение (11) экстракции, в котором приемный элемент (4) и запирающий элемент (3) приближены друг к другу для образования по существу закрытой заварочной камеры (1').
19. Заварочное устройство (5) по п. 18, причем приемный элемент (4), корпус заварочного устройства (5) или запирающий элемент (3) имеют детектор (50) меток.
20. Заварочное устройство (5) по п. 18 или 19, причем запирающий элемент (3) на обращенной к приемному элементу стороне имеет отверстие (71), причем детектор (50) меток расположен в области отверстия (71) внутри запирающего элемента (3), причем отверстие предпочтительно закрыто прозрачным окном.
21. Заварочное устройство (5) по п. 18 или 19, причем запирающий элемент (3) имеет обращенную к приемному элементу (4), по существу круглую контактную поверхность (72) для контакта с крышкой (25) капсулы в положении (11) экстракции, причем в контактной поверхности (72) выполнены поверхность обнаружения детектора (50) меток и/или отверстие (71).
22. Заварочное устройство (5) по п. 21, причем поверхность обнаружения и/или отверстие (71) расположены в области между 50 и 100 процентами, предпочтительно между 60 и 90 процентами, и предпочтительно между 70 и 90 процентами, всего радиуса контактной поверхности (72).
23. Заварочное устройство (5) по п. 21, причем отверстие расположено в области между 20 и 100 процентами, предпочтительно между 30 и 70 процентами, особо предпочтительно между 40 и 60 процентами, и в высшей степени предпочтительно между 45 и 55 процентами, всего радиуса контактной плоскости.
24. Заварочное устройство (5) по п. 21, причем плоскость обнаружения и/или отверстие (71) имеют вторую протяженность (75) в периферическом направлении контактной плоскости (72), которая в периферическом направлении больше, чем первая протяженность (73).
25. Заварочное устройство (5) по п. 18 или 19, причем вторая протяженность (75) в периферическом направлении равна или больше суммы первой протяженности (73) и промежутка (74).
26. Заварочное устройство (5) по п. 18 или 19, причем вторая протяженность (75) в периферическом направлении равна или больше суммы из двух первых протяженностей (73) и промежутка, или сумме из первой протяженности (73) и двух промежутков (74).
27. Заварочное устройство (5) по п. 18 или 19, причем запирающий элемент (3) имеет источник излучения и прежде всего источник (79) света для излучения видимого и/или ультрафиолетового света в направлении порционной капсулы (2).
28. Заварочное устройство (5) по п. 18 или 19, причем детектор меток (50) выполнен для считывания отраженных от порционной капсулы (2) сигналов в видимом и/или ультрафиолетовом диапазоне длин волн.
29. Заварочное устройство (5) по п. 18 или 19, причем заварочное устройство (5) имеет электронную схему обработки, которая соединена с детектором (50) меток и предусмотрена для определения идентификационной метки продукта путем анализа обнаруженного QR-кода (60).
30. Заварочное устройство (5) по п. 29, причем заварочное устройство (5) имеет блок сравнения, который предусмотрен для сравнения определенной идентификационной метки продукта с перечнем заранее сохраненных идентификационных меток продукта.
31. Способ обращения с порционной капсулой (2), причем на первом шаге способа по меньшей мере одну порционную капсулу (2) и упаковку для продажи оснащают одинаковой идентификационной меткой продукта, причем на втором шаге способа в упаковку для продажи помещают по меньшей мере одну порционную капсулу (2), причем на третьем шаге способа заполненную упаковку для продажи хранят, транспортируют и/или продают, и причем на четвертом шаге способа пользователем порционная капсула (2) извлекается из упаковки для продажи, вставляется в заварочное устройство (5), и для экстрагирования напитка из порционной капсулы (2) запускается заварочное устройство (5), отличающийся тем, что на третьем шаге способа считывают и оценивают находящуюся на упаковке для продажи идентификационную метку продукта для идентификации с логистическими целями порционной капсулы (2) и/или изготовителя порционной капсулы (2), и причем на пятом шаге способа посредством детектора (50) меток заварочного устройства (5) считывают и оценивают находящуюся на порционной капсуле (2) идентификационную метку продукта для проверки совместимости порционной капсулы (2) с заварочным устройством (5).
32. Способ по п. 31, причем на первом шаге способа по меньшей мере одну порционную капсулу (2) и упаковку (62) для продажи оснащают идентификационной меткой продукта в виде GS1-кода.
33. Способ по п. 31 или 32, причем на первом шаге способа на порционной капсуле (2) и упаковке (62) для продажи печатают штрих-код (61), код радиочастотной идентификации, штрих-код, точечный код, двоичный код, код Морзе, код Брайля или QR-код, в которые внедрена идентификационная метка продукта.
34. Способ эксплуатации системы (1) по одному из пп. 1-9, причем на первом шаге эксплуатации в заварочное устройство (5) по одному из пп. 18-30 вставляют порционную капсулу (2) по одному из пп. 10-17, причем на втором шаге эксплуатации заварочное устройство (5) переводят из положения (10) загрузки в положение (11) экстракции, причем на третьем шаге эксплуатации детектором (50) меток считывают расположенный на порционной капсуле (2) QR-код (60), причем на четвертом шаге эксплуатации сначала из QR-кода (60) определяют идентификационную метку продукта, и затем на пятом шаге эксплуатации запускают процесс экстракции, если идентификационная метка продукта является идентифицируемой, или причем на пятом шаге эксплуатации сначала запускают процесс экстракции, и на последующем четвертом шаге эксплуатации из QR-кода определяют идентификационную метку продукта и поддерживают процесс экстракции или проводят согласно определенной программе заваривания, если идентификационная метка продукта является идентифицируемой.
35. Способ по п. 34, причем на пятом шаге эксплуатации запускают или продолжают процесс заваривания с параметрами заваривания, причем по меньшей мере один параметр заваривания выбирают в зависимости от идентифицированной идентификационной метки продукта.
36. Способ по п. 34 или 35, причем на третьем шаге эксплуатации QR-код (60) освещают расположенным на запирающем элементе (3) источником (79) света, прежде всего с видимым и/или ультрафиолетовым светом, и обнаруживают отраженные QR-кодом (60) лучи света детектором (50) меток.
37. Способ по п. 34 или 35, причем на пятом шаге эксплуатации идентификационную метку продукта сравнивают с перечнем заранее сохраненных идентификационных меток продукта.
38. Способ по п. 34 или 35, причем на пятом шаге эксплуатации заварочное устройство (5) без процесса заваривания или после прерывания процесса экстракции переводят назад в положение (10) загрузки или запускают альтернативный процесс, такой как, прежде всего, процесс выброса капсулы, процесс очистки или программу заваривания с уменьшенным количество заварочной воды, уменьшенным давлением заваривания и/или уменьшенной температурой заварочной воды, если идентификационная метка продукта не идентифицирована и, прежде всего, не может быть найдена в перечне предварительно сохраненных идентификационных меток продукта.
39. Способ изготовления порционной капсулы (2) по одному из пп. 10-17, причем на первом шаге изготовления подготавливают прозрачную покровную пленку (76), причем на втором шаге изготовления на обратной стороне покровной пленки (76) печатают QR-код (60), причем на третьем шаге изготовления обратную сторону покровной пленки (76) соединяют с барьерной пленкой (77), и причем на четвертом шаге изготовления комбинацию из покровной пленки (76) и барьерной пленки (77) закрепляют на базовом элементе (41).
40. Способ по п. 39, причем на втором шаге изготовления по времени после печати QR-кода (60) на обратной стороне покровной пленки (76) печатают надписи и/или графику.
41. Способ по п. 39 или 40, причем на проведенном перед, после или во время третьего шага изготовления пятом шаге изготовления барьерную пленку (77) на обращенной от покровной пленки (76) стороне соединяют с несущей пленкой (78).
42. Способ по п. 39 или 40, причем на втором шаге изготовления QR-код (60) печатают чернилами, визуальное восприятие которых повышается путем целенаправленного освещения ультрафиолетовым светом.