АПК Саратовской области

Саратовская область является одним из ведущих аграрных регионов России. По объему произведенной сельскохозяйственной продукции область занимает 10‑е место среди российских регионов. Агропромышленный комплекс Саратовской области специализируется на производстве зерна, подсолнечника и продукции животноводства. В структуре производства валового регионального продукта основными видами экономической деятельности на сельское хозяйство, охоту и лесное хозяйство приходится 15,8 %. В Саратовской области сельскохозяйственные угодья занимают 8113,2 тыс. га, из которых 82,9 % находятся в коллективно-долевой собственности крупных и средних предприятия региона, 15,2 % — в собственности малых предприятий. Сельским хозяйством в области занимается около 500 сельскохозяйственных организаций, 7,4 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств, более 290 тыс. семей ведут личное подсобное хозяйство. Урожайность озимых культур в годы учета, в зависимости от почвенно-климатических условий, складывалась по-разному и колебалась в пределах от 12,6 до 20,3 ц/га при среднем показателе за 7 лет 17,1 ц зерна. Озимая рожь во все анализируемые годы (за исключением 2003‑го) по урожаю зерна уступала озимой пшенице, в большинстве случаев из-за менее качественного предшественника, так как под эту культуру отводились в основном не черные, а ранние или занятые пары. Главная особенность климата в области — частая повторяемость засух и суховеев. Среднегодовое количество осадков по области меняется от 310 до 500 мм. Земельный фонд составляет 10123,5 тыс. га, из которых земли сельскохозяйственного назначения составляют 8545,1 тыс. га, или 84,4 %. Наиболее благоприятные природно-климатические условия районов Правобережья. Содержание гумуса при значительном валовом количестве азота, фосфора, калия здесь почти вдвое выше, чем в районах Левобережья. Годы с повышенным, умеренным и средним увлажнением почв в районах Правобережья составляют от 53 до 74 % вместо 32–18 % в Левобережье. Продолжительность вегетационного периода в Правобережье не ниже, чем в районах Левобережья.