«Завтрак в номер, на виллу или на пляж вам принесут в любое удобное время»

«Завтрак в номер, на виллу или на пляж вам принесут в любое удобное время»

Анна Минакова — о нестандартных подходах к отельному бизнесу

Обозреватель “Ъ FM” Анна Минакова рассказывает о том, как предприниматели переосмыслили концепцию люксовых гостиниц.

Несколько лет назад я была в ЮАР и встречалась с Фредом Вернером — промышленником, решившим воплотить свою мечту об идеальном сафари-лоджи и создавшим Karkloof Safari Spa (к сожалению, уже закрыт). Вернеру не нравился режим в отелях с сафари, невкусная еда, платный мини-бар. Он показал, как сделать иначе, а еще добавил тайский SPA с неограниченным количеством процедур, входящих в стоимость размещения.

Я долгое время считала этот подход уникальным, пока недавно не познакомилась с Марком Вайнгардом. Британским предпринимателем, решившим в 2000-х годах превратить собственную виллу в тайской провинции Пхангнга (это через узкий пролив от Пхукета) в отель. За 20 лет идея так разрослась, что теперь Iniala Group — это кластер компаний, занимающихся гостиничным бизнесом, девелопментом и филантропией. Особенно активно Iniala развивается на Мальте, где прямо сейчас увеличивают номерной фонд отеля и запускают проект резиденций. Но вернемся в Таиланд. Тут масштаб поменьше: главная вилла, бывшая хозяйская, две построенных под проект отеля поменьше и несколько свитов с видом в сад.

Как рассказал мне Марк, он сам много путешествует и хотел, чтобы в его отеле не было недостатков, которые он заметил в других люксовых гостиницах. «Four Seasons совершенно безликие. Ты смотришь на белую стену и не понимаешь, в какой стране ты находишься». Поэтому в Iniala все заполнено современным искусством, а дизайн помещений разрабатывали такие звезды, как бразильцы братья Кампана. Марка, судя по всему, не устраивали и ранние завтраки в отелях. В Iniala завтрак в номер, на виллу или на пляж тебе принесут в любое удобное время.

«Даже для самых роскошных отелей постояльцы часто — просто цифры, я сделал главным сервис»,— говорит Марк. Персональный подход к каждому гостю с личным дворецким Вайнгард считает главным достижением. А мне таковым показался детский клуб, в котором детей занимают рисованием, костюмированными представлениями, строительством песочных замков, благодаря этому родители могут по-настоящему отдохнуть.