Особенности организации эффективного производства и труда хозрасчетных подразделенийживотноводства в системе коммерческого расчета

ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ЭФФЕКТИВНОГО ПРОИЗВОДСТВА И ТРУДА ХОЗРАСЧЕТНЫХ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ ЖИВОТНОВОДСТВА В СИСТЕМЕ КОММЕРЧЕСКОГО РАСЧЕТА

Е.Н. Гришаев

Аннотация. В статье рассматриваются вопросы построения эффективной формы организации труда в системе коммерческого расчета на основе договорных отношений между коллективами животноводческих структурных подразделений и администрацией предприятия.

Ключевые слова: эффективность, ресурсы, производство, сельхозпредприятия, животноводство, коммерческий расчет, оплата труда, продукция.

Эффективность труда представляет собой социально-экономическую категорию, которая определяет степень достижения той или иной поставленной цели, соотнесенной со степенью использования ресурсов, что в свою очередь определяет эффективность всей хозяйственной деятельности.

В этой связи построение рациональной структуры и организации трудовых отношений является одним из ключевых направлений повышения эффективности производства.

Основным нормативным документом, конкретизирующим вопросы улучшения общих условий функционирования сельского хозяйства, создания предпосылок для устойчивого развития сельских территорий, повышения занятости и уровня жизни сельского населения на федеральном уровне является Постановление Правительства Российской Федерации от 14 июля 2007 года № 446 «О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы».

Однако и на уровне самих сельскохозяйственных предприятий этим вопросам должно уделяться особое внимание.

В связи с развитием рыночных отношений в экономике, в сельхозпредприятиях с частной и коллективнодолевой собственностью (акционерные общества, кооперативы, колхозы и т.п.) наиболее эффективной формой организации производства и труда могут стать договорные отношения между коллективами всех структурных подразделений и администрацией. Администрация предприятия выступает как орган, ответственный за сохранение и рациональное использование имущества совладельцев. Многие работники подразделений одновременно являются совладельцами предприятия. Однако учитывая, что доля (пай, акция) каждого из них в общем имуществе предприятия представлена в стоимостном выражении, члены подразделения юридически оформляют договоры с администрацией, которая несет материальную ответственность за сохранность и рациональное использование имущества всех совладельцев. На основе заключенного договора коллектив каждого подразделения несет ответственность за определенную часть имущества предприятия, что обеспечивает эффективное его использование. Такая система отвечает интересам всех его совладельцев.

Получив права пользования частью имущества предприятия, подразделение самостоятельно производит все работы, связанные с производственным циклом.

Однако поскольку речь идет о внутрихозяйственных подразделениях, администрация оставляет за собой право определения их производственных функций, а также установления им задания (плана) на определенный объем продукции или услуг. При таком варианте самостоятельность подразделения означает право выполнения возложенных на него функций (организация производства, труда), а также использование сверхплановой продукции (услуг) или дохода по своему усмотрению.

Особенности такой формы организации производства и труда в коллективах хозрасчетных животноводческих подразделений, прежде всего, связаны с существенным влиянием условий кормления животных на конечную эффективность работы коллектива подразделения.

Корма для животных производят или подразделения растениеводства в каждом хозяйстве, или они приобретаются у других производителей (прежде всего концентрированные корма). Корма, которые производятся подразделениями растениеводства, могут быть переданы животноводам по двум вариантам:

1) подразделениям животноводства корма передаются после их закладки на хранение по внутрихозяйственным ценам, установленным для коллективов растениеводства, увеличенным с учетом накладных расходов (если они не были предусмотрены в ценах подразделений растениеводства). Безусловно, должны учитываться качественные характеристики кормов (по содержанию кормовых единиц, перевариваемого протеина, обменной энергии и т.п.). Здесь затраты на хранение кормов, их перевозку до фермы и обработку в кормоцехах ложатся на коллектив фермы;

2) по согласованию сторон, с мест хранения корма могут быть подвезены к фермам коллективами растениеводческих подразделений, тогда эти затраты ложатся на них, т.е. внутрихозяйственные цены на корма для животноводов постепенно повышаются.

Покупные корма передаются животноводам на условиях, которые предусмотрены для всех оборотных средств, т.е. с учетом расходов на приобретение, транспортировку до хозяйства и хранения в складах.

Вторая особенность связана с организацией труда работников на фермах по обслуживанию животных. Здесь может иметь место закрепление группы животных индивидуально за каждым работником или за коллективом животноводов. При использовании первого варианта обеспечивается высокая степень заинтересованности каждого за собственные итоги работы, независимость от работы остальных работников фермы. Но имеются и отрицательные моменты, главные из которых следующие.

1. Формировать группы животных для оплаты по индивидуальным результатам труда можно лишь по некоторым профессиям (специальностям) животноводов. В молочном животноводстве речь может идти о доярках и телятницах, на обслуживании молодняка и откормочного поголовья крупного рогатого скота - о скотниках.

2. При формировании индивидуальных групп животных, доярки, скотники, телятницы могут контролировать использование лишь определенной части оборотных и основных средств (кормов, медикаментов, доильной аппаратуры и некоторых других), но не могут следить за использованием всего оборудования, электроэнергии, тепла, воды и т. п. В этой связи полностью привязать их оплату к конечной эффективности производства практически невозможно.

Учитывая современное состояние животноводческой отрасли в сельхозпредприятиях, наиболее целесообразными для внедрения мы считаем следующую схему коллективной и индивидуальной заинтересованности за конечные результаты деятельности животноводческих комплексов.

На достаточно крупных молочнотоварных фермах, с поголовьем более 100 коров, целесообразно сочетание индивидуальной и коллективной оплаты труда. Операторы машинного доения могут получать авансовую оплату по индивидуальным расценкам за 1 ц молока и голову приплода по закрепленным за ними группам коров. Все остальные работники фермы оплачиваются по общим для всех расценкам за молоко и приплод. Кроме того, для всех членов бригады предусматриваются единые условия премирования за рациональное использование выделенных ресурсов. При снижении прямых затрат в расчете на 1 ц молока (или прироста) по сравнению с установленными для фермы планом, формируется фонд премирования в размере до 50-60% от суммы экономии. Начисленная общая премия между работниками фермы распределяется пропорционально сдельного заработка, полученного в течение года. При таком варианте полностью сохраняется заинтересованность операторов машинного доения в повышении продуктивности коров по закрепленным группам - высокие надои обеспечат высокий сдельный заработок. Это в свою очередь обеспечит получение премии из премиального фонда фермы, значит сформирует у них также и интерес к конечным результатам деятельности фермы в целом. По второй группе работников ежемесячно определяется общий сдельный заработок (по коллективным расценкам за 1ц молока или прироста), который распределяется с учетом количества отработанных смен и тарифного разряда (тарифной ставки) каждого работника. Это обеспечит у них интерес к росту продуктивности по каждой группе коров, а через систему премирования - к рациональному использованию выделенных ресурсов. Учитывая особую важность проблемы рационального использования кормов, предлагается расценки привязать непосредственно с расходом кормов в расчете на 1 ц продукции. На примере МТФ СПК им. Кирова Малоархангельского района Орловской области рассмотрим данную методику расчетов.

В таблице 1 представлен предложенный нами вариант организации оплаты труда работников МТФ СПК им. Кирова на 2011 год.

По плану отчетного года, поголовье коров планировалось в количестве 230 голов, надой на 1 корову 3500 кг в год, расход кормов на 1 ц молока - 120 кормовых единиц. Чтобы повысить материальную заинтересованность работников в конечных результатах деятельности фермы, была предложена система оплаты труда, привязанная к величине расхода кормов в расчете на 1 ц молока. За максимальный уровень этого показателя нами принят достигнутый уровень 2009 года -125 кормовых единиц, за минимальный лучший показатель в районе - 108 кормовых единиц. При плановых показателях надоя на корову и расхода кормов на 1 ц молока, годовой фонд оплаты труда доярок с отчислениями установлен 90 тыс. рублей, всех остальных работников фермы в среднем 80 тыс. рублей х 14 человек

= 1120 тыс. рублей. По мере снижения расхода кормов, годовой фонд заработной платы повышается, доярок до 105 тыс. рублей, остальных работников до 95 тыс. рублей. Тем самым действуют прогрессивно-возрастающие расценки за 1 ц молока и голову приплода.

Таблица 1 - Методика расчета расценок оплаты труда животноводов МТФ СПК им. Кирова на 2010 год

Показатели Расход кормов на 1 ц молока, корм.ед.

свыше 120 115,1- 120,0 110,1- 115,0 менее 110,0

Плановые показатели

Поголовье коров 230 230 230 230

Надой на корову, кг 3500 3500 3500 3500

Валовой надой, ц 8050 8050 8050 8050

Выход приплода, голов 210 210 210 210

Расход кормов на 1 ц молока 125 118 113 108

Индивидуальные расценки для опе раторов машинного доения

Норма нагрузки, голов 24 24 24 24

Валовой надой, ц 840 840 840 840

Выход приплода, голов 22 22 22 22

Г одовой фонд оплаты, тыс. руб. (с начислениями) 90 95 100 105

Расценка за 1ц молока, руб. (90 % фонда) 96 102 107 112

Расценка за приплод, руб. (10 % фонда) 409 432 486 509

Коллективные расценки для остальных работников ( )ермы

Численность работников 14 14 14 14

Годовой фонд оплаты, тыс. руб. (с начислениями) 1120 1190 1260 1330

Расценка за 1ц молока, руб. (90 % фонда) 125 133 141 149

Расценка за приплод, руб. (10 % фонда) 533 567 600 633

Общефермерские затраты по прочим статьям

На 1ц молока, руб. 150 150 150 150

На голову приплода, руб. 500 500 500 500

Кроме расходов по кормам и заработной плате (с отчислениями), установлен плановый расход остальных затрат фермы в размере 150 рублей на 1 ц молока и 500 рублей на голову приплода.

Расчетная эффективность предложенной системы оплаты труда работников МТ Ф представлена в таблице

2. Из данных этой таблицы следует, что при стоимости 1 ц кормовых единиц 339 рублей (план 2011 года), общая стоимость расходованных кормов снижается с 3411 тыс. рублей (по плану) до 2947 тыс. рублей (по предлагаемому варианту). Но при этом, в связи с повышением расценок, возрастает фонд заработной платы - доярок с 859 до 1009 тыс. рублей, остальных работников с 1120 до 1330 тыс. рублей. Остальные затраты сохранены на уровне 1313 тыс. рублей. В целом общая сумма затрат сократится с 6703 до 6599 тыс. рублей. Соответственно себестоимость молока снизится с 749 до 738 рублей/ц приплода с 3192 до 3142 рублей за голову.

Кроме оплаты по предложенной системе расценок, рекомендовано премирование работников фермы за снижение прочих затрат в размере 50 % от суммы экономии. Так, если они снизятся до 1000 тыс. рублей, т.е. будет сэкономлено 313 тыс. рублей, сумма премии составит 156 тыс. рублей.

Предложенная система оплаты труда работников МТФ обеспечивает тесную и наглядную зависимость уровня заработной платы животноводов от целого ряда показателей, отражающих эффективность производства: нагрузки скота на работника фермы (это возможно при сокращении общей численности коллектива),

расхода кормов на единицу продукции, себестоимости продукции, перевыполнения плана производства продукции. Она может содействовать повышению материальной заинтересованности животноводов к конечным результатам производства, соответственно стимулируется рост эффективности скотоводства. Из данных таблицы 2 можно рассчитать, что удельный вес заработной платы в общих затратах фермы повышается с 29,5 % (1979:6703х100) до 35,4% (2339:6599х100), тем не менее имеет место снижение себестоимости продукции.

Представленный в данной статье вариант оплаты труда работников отрасли животноводства выступает в качестве важного звена коммерческого расчета сельскохозяйственных организаций и может способствовать повышению их эффективности и соответственно конкурентоспособности на рынке сельскохозяйственной продукции.

Список использованных источников

1 Арутюнян Ф.Г. Производственные отношения и интересы в коллективных сельхозпредприятиях. - М.: ГУП «Агропрогресс», 2003.-361с.

2 Организационно-экономический механизм обеспечения устойчивого экономического роста в сфере агропромышленного производства России / Н.А. Борхунов, Э.А. Сагайдак, В.В. Маслова и др. - М.: ВНИЭСХ, 2006. - 93 с.

3 Буздалов И.Н. Теоретические основы и современные проблемы развития аграрных отношений // Науч. труды ВИАПИ, вып.15. - М., 2005. - 455 с.

4 Гуляева Т.И., Миронова Н.А. Формирование и использование трудового потенциала в аграрной экономике. - Орел, ГАУ, 2008.-248с.

5 Данкверт С.А. Стабилизация и развитие животноводства России / под ред. В.В. Милосердова.-М.: ФГУП «ВО Минсельхоза России», 2003.-362с.

6 Коротнев В.Д., Позубенкова Э.И. Кадры управления сельского хозяйства и их формирование в условиях рынка.-М.: ООО «Петит»,2003.-158с.

7 Рынок аграрного труда: трансформация занятости, оплата, производительность / Материалы науч.-практ. конференции 16-18 марта 2005 г., ВНИЭТУСХ. - М.: ВНИЭТУСХ, 2005. - 384 с.

Сведения об авторе

Гришаев Евгений Николаевич, аспирант ФГБУ ВПО «Орловский ГАУ», е-шай: Joni_Grishaev@mail.ru

Таблица 2 - Расчетная эффективность предлагаемой системы оплаты труда работников МТФ СПК им. Кирова на 2010 год _________________________________

Показатели Расход кормов на 1 ц молока, корм.ед.

свыше 120 115,1- 120,0 110,1- 115,0 менее 110,0

Расход кормов на 1 ц молока в среднем, корм. ед. 125 118 113 108

Общий расход кормов по МТФ, ц к.ед. 10063 9500 9100 8694

Плановая стоимость 1 ц к.ед, руб. 339 339 339 339

Общая стоимость кормов, тыс. руб. 3411 3220 3085 2947

Расход заработной платы с отчислениями, тыс. руб.

- по операторам машинного доения 859 912 963 1009

- по остальным работникам 1120 1190 1260 1330

Общий расход по остальным статьям , тыс. руб. 1313 1313 1313 1313

Всего затрат, тыс. руб. 6703 6635 6621 6599

Себестоимость

- молока , руб/ц (90% затрат) 749 742 740 738

- приплода , руб/голову (10% затрат) 3192 3160 3153 3142