Селекционная стратегия выведения линий и создания промышленных кроссов яичных и мясных кур

Таблица 2. Результативность интенсификации отбора производителей при комплексной оценке

Показатель Интенсивность отбора по ПЭИ

1:4 1:5 1:7

Число быков 20 16 12

Среднее значение индекса +245 +267 +320

Удой дочерей за 305 дней I лактации, кг 9051 9090 9216

Племенная ценность: по удою, кг +233** +246** + 325**

по выходу жира, кг +10,6*** +12,0*** + 15,5***

по выходу белка, кг + 8,5*** +9,0*** +11,6***

Оценка вымени, баллов +0,64* +0,72* +0,75*

Оценка конечностей, баллов +0,59* +0,63* +0,71*

Финальная оценка экстерьера, баллов +0,48** +0,50** +0,54**

ПЦ по финальной оценке, баллов +0,61*** +0,64*** + 0,69***

Для определения эффективности оценки быков по комплексному индексу ПЭИ был проведен отбор, интенсивность которого составляла 1:4, 1:5 и 1:7 (отбирали 25 %, 20 % и 15 % лучших быков).

При интенсивности отбора быков по комплексному индексу ПЭИ 1:7 превосходство лучших производителей над остальными по племенной ценности по удою, выходужира и белка, индексу вымени и конечностей было выше, чем при 1:4 и 1:5 (табл. 2). Например, если средняя племенная ценность по удою 25 % лучших быков, ранжированных по величине индекса ПЭИ, равнялась +233 кг молока, то у 15 % лучших быков - +325 кг молока.

Выводы. На основании проведенных исследований можно сделать вывод о целесообразности использования комплексной оценки для отбора племенных быков и коров, и рекомендовать закрепление высокоценных быков-производителей за коровами с учетом результатов такой оценки, что будет способствовать повышению генетического потенциала молочного скота и улучшению экстерьера их потомков.

*достоверно при p<0,05; **при p<0,01; ***при p<0,001. животных с максимальной оценкой по комплексу признаков) он достигает по удою 2016 кг по выходу жира и белка 73,9 кг и 60,9 кг соответственно, оценка экстерьера у этих животных выше средней по исследуемому поголовью на 2,8 балла, оценка вымени и конечностей -на 4 балла и 1,8 балла соответственно (p<0,001).

Абсолютная величина продуктивно-экстерьерного индекса производителя (n=81) характеризуется достаточно высокой достоверной положительной связью с такими компонентами, как выход молочного жира (гф=+0,60, p<0,001) и белка (гф=+0,64, p<0,001) за 305 дней лактации, а также с оценкой экстерьерного типа (гф=+0,47, p<0,001).

Литература.

1. Short T.H., Lawlor T.J. Genetic Parameters of conformation traits, milk yield, and herd life in Holsteins// J. Dairy Sci. -1992. - Vol. 75. - № 7. - P. 1987 - 1998.

2. Sire Summaries. Linear Type Evaluations, February, 2009. - P. 15-17.

3. Правила оценки телосложения дочерей быков-производителей молочно-мясных пород. - М., 1996. - 24 с.

4. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г., Рахматулина Н.Р., Сервах Б.А. Комплексная оценка животных в молочном скотоводстве на основе построения моделей полифакторного индекса племенной ценности// Методические рекомендации. -Москва, 2005. - 29 с.

5. Рекомендации по комплексной оценке генотипа быков с учетом продолжительности хозяйственного использования их дочерей/ Сост. Егиазарян А.В., Прохоренко П.Н., Рахматулина Н.Р., Логинов Ж.Г., Сервах Б.А. - СПб., 2009 . - 24 с.

COMPLEX EVALUATION OF BREEDING ANIMALS IN DAIRY CATTLE BREEDING N.R. Rakhmatulina

Summary. The Type production Indexes of 3106 cows and 81 black and white bulls were computed on pedigree farms in Leningrad region. Importance of use in breeding work of results of an estimation of cows and sires producers is shown to complex economic useful and exterior traits.

Key words: selection, exterior, dairy production, complex estimation.

УДК 636.5.082.265.033

СЕЛЕКЦИОННАЯ СТРАТЕГИЯ ВЫВЕДЕНИЯ ЛИНИЙ И СОЗДАНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫХ КРОССОВ ЯИЧНЫХ И МЯСНЫХ КУР

И.Л. ГАЛЬПЕРН, доктор сельскохозяйственных наук, зав. отделом

ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных

Т.И. ПАХОМОВА, доктор сельскохозяйственных наук, генеральный директор ОАО ППЗ «Лабинский»

В.В. СЛЕПУХИН, доктор сельскохозяйственных наук, генеральный директор ОАО ППЗ «Русь»

E-mail: spbvniigen@mail.ru

Резюме. Изложены новые методические подходы к выведению линий и «конструированию» кроссов яичных и мясных кур и даны результаты в период 1995-2010 гг. Дается обоснование направления дальнейшей селекции яичной и мясной птицы на 2010-2025 гг. с учетом возможного достижения биологического плато по главным признакам отбора. Ключевые слова: селекция, генетический потенциал признаков отбора, генетическая изменчивость, гетерозис, яйценоскость, мясные качества, затраты корма.

Начиная с 60-х п ХХ-го столетия, в период интенсивного развития в стране промышленного птицеводства в отделе генетики и разведения сельскохозяйственных птиц ВНИИГРЖ Россельхозакадемии сложилось совершенно четкое представление о том, что наука оказывается наибольшее влияние на экономику отрасли. В первую очередь, это касается создания высокопродуктивных пород, линий и кроссов, хорошо приспособленных к «жестким» технологиям промышленного птицеводства.

За последние 15 лет разработаны новые методические подходы к выведению линий и конструированию кроссов яичных кур в условиях рыночной экономики. Предложена принципиально новая концепция целесообразности конструирования кроссов кур с взаимозаменяемыми линиями, выведение линий двойного назначения, которые в разных кроссах можно использовать как отцовские или как материнские.

Особенно эффективно такая схема скрещивания работает при содержании кур в клетках. Так, в яичном птицеводстве на основе 3-х линий (одна типа красный род-айланд и две - типа белый род-айланд) созданы 3 аутосексных ко-ричневоскорлупных кросса «УК Кубань»: один - 3-х линейный и два - 2-х линейных. В мясном птицеводстве на основе 4-х линий (две в породе корниш и две в породе плимутрок) созданы 2 межпородных кросса: 4- и 2-х линейные «СК Русь». Это позволяет наиболее полно использовать племенную продукцию для получения гибридной птицы.

Разработана методика создания в системе гнездовых спариваний синтетических гетерозисных популяций, сочетающих генетические особенности нескольких пород и линий, при разведении которых в себе наблюдается или многократный гетерозис по признакам с низкой наследуемостью, или доминирование одной из лучших скрещиваемых форм по признакам с высокой наследуемостью. На основе таких популяций закладываются новые яичные и мясные линии кроссов «УК Кубань» и «СК Русь». Это позволяет начинать выведение новых линий с более высокого стартового уровня продуктивности в базовых популяциях (+3...+5 %) и тем самым ускоряет генетический прогресс повышения продуктивности кур.

Селекция, которую проводят с линиями, направлена на уменьшение генетического разнообразия и увеличение сходства с самым ценными в племенном отношении производителями внутри линии, что обеспечивает более высокий уровень гетерозиса при скрещивании. Такое замкнутое разведение линии продолжается не более 5 лет. За это время создается новая синтетическая популяция и закладываются новые линии.

В селекционно-генетических программах работы с линиями обязательно предусмотрено тестирование яиц от кур селекционного стада по физико-химическим характеристикам.

Куриное яйцо - это не только ценный продукт питания для человека, но и единственный «продукт питания» и «среда обитания» для развивающегося эмбриона птиц. Именно в эмбриональный период происходит закладка и становление всех основных биохимических и физиологических механизмов, от которых в дальнейшем зависит уровень обмена веществ, определяющий продуктивность птицы и ее способность к адаптации. И направ-

ленность процесса развития физиолого-биохимических функций в значительной степени зависит от качественных характеристик инкубационных яиц.

В частности, стабильность окраски скорлупы у одних и тех же генотипов, отражает стрессоустойчивость мясных и коричневоскорлупных яичных кур типа род-айланд и непосредственно связана с уровнем реализации генетического потенциала продуктивных признаков [1].

Плотность белковых фракций (ППФ) отражает аминокислотный состав протеинов белка яиц, а мясные цыплята, выведенные из яиц со средней и высокой плотностью белковых фракций отличаются большей живой массой в 6 недель, лучшей сохранностью, меньшими затратами корма на прирост, лучшим развитием и аминокислотным составом протеина грудных мышц, меньшим содержанием абдоминального жира в тушке [2].

Один из главных факторов, определяющих эффективность селекционной работы, - достоверность оценки призраков, наиболее важных при отборе яичной и мясной птицы. Мы разработали новый методический подход основанный на создании дозированного провокационного (он же селективный) фона, на котором оценивается контролируемый признак. Это может быть «минимально достаточный» тип кормления, в частности при селекции на повышение конверсии корма, то есть то минимальное количество комбикорма при определенной его питательности, на котором высокий генетический потенциал по яичной или мясной продуктивности реализуют не более 20.25 % генотипов; измененный режим инкубации мясных кур, стимулирующий скорость гистогенеза в чувствительные периоды эмбриогенеза (патент с датой приоритета 2008 г.) и позволяющий выделить еще один (правый) класс вариационного ряда с выходом грудного филе у цыплят 20.21 % и численностью особей 13.15 %, который не выявляется при стандартном режиме инкубации бройлеров; режим инкубации для яичной птицы (патент № 19535073, зарегистрирован в Германии в 1996 г.), который дает возможность в критические периоды развития эндокринных систем эмбриона модулировать их функциональную активность в сторону повышения жизнеспособности организма и продуктивных качеств потомства [3].

Только в таких условиях можно обнаружить скрытую генетическую изменчивость, выявить генотипы с более высоким уровнем развития селекционируемого признака и использовать их для отбора.

За последние 20 лет впервые в мировой практике селекции мясной птицы разработаны методы выведения линий и создания промышленных бройлерных кроссов кур, адаптированных к технологии клеточного содержания. При этом в программу оценки и отбора включены признаки, влияющие на образование наминов на киле грудной кости

Таблица 1. Показатели продуктивности родительских форм и финальных гибридов кроссов «УК Кубань 456» и «УК Кубань 7» в условиях ромышленно-го использования

Кросс Сохранность за 20.72 недели жизни,* % Яйценоскость на среднюю несушку за 72 неделю жизни, шт. Масса яиц (г) в возрасте

30 недель 52 недель

Родитель- «УК 56» 90,9 309,4 59,2 63,8

ские формы «УК 723» 91,6 316,2 61,8 66,7

Финальные «УК 456» 93,8 317,5 63,0 68,1

гибриды «УК 7» 94,3 323,2 63,7 68,7

«УК 45» 95,0 318,2 61,0 65,0

«УК 712» 95,1 325,7 62,9 67,6

«УК 46» 92,5 316,1 62,9 66,4

«УК 713» 92,1 322,8 63,6 68,2

*за минусом падежа и выбраковки кур

___________________________ Достижения науки и техники АПК, №04-2010

УДК 636.2.57.089.38

ИННОВАЦИОННЫЕ ЭМБРИОТЕХНОЛОГИИ В РЕПРОДУКЦИИ ЖИВОТНЫХ: ОТ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ К ПРАКТИКЕ

Т.И. КУЗЬМИНА, доктор биологических наук, зав. лабораторией

ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных

Х. ТОРНЕР, доктор биологических наук, зав. лабораторией

Х. АЛЬМ, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник

Институт биологии сельскохозяйственных животных

E-mail:prof.kouzmina@mail.ru

Резюме. Показана эффективность применения прижизненного красителя бриллиантового кристаллического голубого для оценки качества исходной популяции донорских ооцитов коров, используемых в клеточных технологиях репродукции.

Ключевые слова: клеточные технологии репродукции, ооциты, эмбрионы, оплодотворение in vitro, ВСВ-тест.

Успехи развития эмбриотехнологий за последнее десятилетие несомненны. Получение эмбрионов in vitro, трансплантация генотипированных и сексированных эмбрионов, клонирование, трансгенез, создание банков женских гамет, линий эмбриональных стволовых клеток - все эти достижения основаны на решении ряда фундаментальных вопросов репродуктивной биологии [1,2,3]. В основе совершенствования технологических аспектов клеточных репродуктивных технологий стоит вопрос о качестве исходного материала - компетентности к развитию донорских ооцитов животных. Проблема формирования зрелой яйцеклетки, способной к дальнейшему развитию - созреванию, оплодотворению и образованию эмбриона, по-прежнему актуальный вопрос биологии развития, решение которого позволит проводить коррекцию мейотического дозревания ооцитов и раннего эмбрионального развития in vitro.

Цель представленного исследования - идентификация факторов, вовлеченных в процесс созревания in vitro ооцитов коров, детерминирующих формирование из них биологически полноценных доимплантационных эмбрионов и разработка морфофункционального теста прогнозирования качества ооцитов для использования в клеточной и генетической инженерии.

Условия, материалы и методы. Объект исследования ооцит-кумулюсные комплексы (ОКК) из антральных фолликулов яичников коров и половозрелых телок голштинской породы, а также до-имплантационные эмбрионы коров.

Отбор ооцит-кумулюсных комплексов для экспериментов проводили с использованием общепринятых критериев. Базовой средой для дозревания ооцитов коров служила ТС-199 (Sigma) с добавлением 10 % бычьей сыворотки (Ин-

ститут биологии сельскохозяйственных животных, Дум-мерсторф). В экспериментальных группах использовали систему кокультивирования клеток гранулезы с добавлением 50 нг/мл пролактина (Институт химии гормонов, Москва). Режим культивирования и оплодотворение ооцитов in vitro, культивирование доимплантационных эмбрионов соответствовал методическим рекомендациям [4]. Уровень апоптозов в эмбрионах на разных стадиях развития (от 8-ми до 32-х клеточных) определяли методом TUNEL [10].

Мониторинг исходной популяции донорских ооцитов коров для прогнозирования их потенций к дальнейшему созревания и оплодотворению in vitro проводили на основе использования маркера активности глюкозо-6-фос-фат-дегидрогеназы (G6PPH) - ВСВ (brillant cresyl blue -бриллиантовый кристаллический голубой), с помощью которого можно тестировать растущие и завершившие стадию роста ооциты. Фермент G6PDH активен в растущих ооцитах, а в клетках завершивших стадию роста его активность снижается [5]. Тест основан на способности G6PDH конвертировать окраску BCB из голубой в бесцветную в растущих ооцитах, тогда как в цитоплазме ооцитов завершивших стадию роста она не меняется [6].

Второй этап многоступенчатой технологии получения зрелой яйцеклетки in vitro - ее культивирование в синтетических питательных средах. Моделирование состава сред, адекватно отражающих условия созревания ооци-та, - важная задача эмбриотехнолога.

В интрафолликулярное созревание ооцита вовлечен ряд факторов, реализующих свои эффекты, в соответствии с полигенно-каскадным контролем реинициации мейоза, его завершения и овуляции зрелой яйцеклетки. Компетенцию к развитию нормальных зародышей на доимплантационных стадиях ооцит приобретает во время роста и созревания в фолликуле, в тесном контакте с окружающими его структурными элементами - грануле-зой, кумулюсом. Созревание ооцита - комплексный процесс преобразований хроматина и цитоплазматических изменений. В связи с этим, изучение потенций к развитию ооцитов, подвергшихся ВСВ-диагностике, подразумевает, в первую очередь, оценку состояния хроматина культивируемых клеток.

При раннем развитии эмбрионов коров часто наблюдается их дегенерация, особенно это касается зародышей из экстракорпорально созревших и оплодотворенных ооцитов. Среди возможных причин аномалий следует отметить апоптоз, дегенерацию хромосом и низкий

Таблица 1. Развитие доимплантационных эмбрионов коров, полученных при оплодотворении ВСВ(+) или ВСВ(-) ооцитов in vitro

ВСВ Число S...16 кле- Бласто-

Группа эксперимента ооци- точные эм- сто-

тест тов, n брионы, n

ТС199+10 % бычьей сыворотки + 10 кле- + 141 89(63) 19(21 )с

ток/мл гранулезы - 137 66(48)а 3 (5)й

ТС199+10 % бычьей сыворотки + 106 кле- + 133 101(76)ь 38(з8)е

ток/мл гранулезы+50 нг/мл пролактина__________-______139_______87(63)______17(20)'

Достоверность различий сравниваемых значений (критерий х-квадрат): а, ь р<0,001; с,

“ р<0,001; °,е р<0,001; ", е р<0,001; ", ' р<0,003; е, ' р<0,001