СИСТЕМА ОБРАБОТКИ РЫБЫ

1. Система обработки рыбы, содержащая блок по удалению головной части, включающий в себя устройство по транспортировке рыбной тушки и устройство по отсечению и удалению головной части рыбной тушки во время ее движения по маршруту транспортировки, блок по удалению внутренностей рыбьей тушки, включающий устройство по транспортировке рыбной тушки с предварительно отсеченной головной частью, направленной вперед в сторону движения, и устройство по удалению внутренностей рыбы, разрезающее брюшную полость и удаляющее внутренности рыбы во время ее движения, блок по передаче рыбной тушки, размещенный между вышеупомянутым блоком по удалению головной части и вышеупомянутым блоком по удалению внутренностей, устройство по обнаружению рыбной тушки, выявляющее затор рыбной тушки в вышеупомянутом блоке по удалению внутренностей, причем ранее упомянутый блок по удалению внутренностей включает в себя устройство по разрезанию брюшной полости рыбной тушки с предварительно удаленной головной частью, устройство по отделению мембраны, вводимое в брюшную полость рыбы с разрезанной брюшной полостью и отделяющее мембрану устройство принудительного сброса, вводимое в разрезанную брюшную полость рыбы и принудительно сбрасывающее из него внутренности, исключая мембрану и кишки, а также устройство по удалению кишок, вводимое в разрезанную брюшную полость рыбы с удаленными внутренностями, исключая мембрану и кишки, оставшиеся в брюшной полости рыбы.
2. Система обработки рыбы по п.1, в которой устройство для обнаружения упомянутой рыбной тушки включает: первый сенсор рыбьих тушек, осуществляющий обнаружение рыбьих тушек, прошедших установленную точку указанного ранее блока приема после помещения в указанный блок приема рыбьей тушки, второй сенсор рыбьих тушек, обнаруживающий прохождение рыбьей тушкой, помещенной в указанный ранее блок для удаления внутренностей и обнаруженной ранее первым сенсором рыбьих тушек, установленную точку указанного ранее блока для удаления внутренностей, контрольную систему, осуществляющую полную остановку всех устройств в случае, если система фиксирует возникновение затора рыбьих тушек в указанном ранее блоке для удаления внутренностей, который возникает, если указанный выше второй сенсор рыбьих тушек не получает сигнала об обнаружении рыбьей тушки в пределах установленного заранее интервала времени.