КОМПОЗИЦИЯ САХАРОВ С НИЗКИМ ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ИНДЕКСОМ

1. Композиция, состоящая из источника сахара и инозита.
2. Композиция по п. 1, в которой источником сахара является сахароза.
3. Композиция по п. 1, в которой источником сахара является один или более сахаров, выбранных из группы, состоящей из глюкозы, сахарозы, сукралозы, тагатозы, галактозы, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, фруктозы, изоглюкозы и рамнозы.
4. Композиция по п. 3, в которой источник сахара присутствует в количестве приблизительно 70%, а инозит присутствует в количестве приблизительно 30%.
5. Композиция по п. 3, в которой источник сахара присутствует в количестве приблизительно 50%.
6. Композиция, состоящая по существу из источника сахара и инозита.
7. Композиция по п. 6, в которой источником сахара является сахароза.
8. Композиция по п. 6, в которой источником сахара является один или более сахаров, выбранных из группы, состоящей из глюкозы, сахарозы, сукралозы, тагатозы, галактозы, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, фруктозы, изоглюкозы и рамнозы.
9. Композиция по п. 6, в которой источник сахара присутствует в количестве приблизительно 70%, а инозит присутствует в количестве приблизительно 30%.
10. Композиция по п. 6, в которой источник сахара присутствует в количестве приблизительно 50%.
11. Способ получения композиции, включающий нагревание источника сахара до по меньшей мере его точки плавления с образованием расплавленного сахара; добавление в расплавленный сахар инозита с образованием композиции сахар/инозит.
12. Способ по п. 11, дополнительно включающий измельчение композиции сахар/инозит с образованием порошковой или гранулированной композиции.
13. Способ по п. 11, дополнительно включающий расплавление инозита до по меньшей мере его точки плавления перед добавлением инозита в расплавленный сахар.
14. Способ лечения или ограничения возникновения сахарного диабета, включающий введение терапевтически эффективного количества композиции, состоящей по существу из источника сахара и инозита, индивидууму, нуждающемуся в таком лечении, чтобы посредством этого лечить или ограничивать возникновение сахарного диабета.
15. Способ по п. 14, где композиция не содержит липида, белка или другого противодиабетического терапевтического агента.
16. Способ лечения или ограничения возникновения болезненных состояний, основанных на воспалительной реакции, где указанный способ включает введение терапевтически эффективного количества композиции, состоящей по существу из источника сахара и инозита, индивидууму, нуждающемуся в таком лечении, чтобы посредством этого лечить или ограничивать возникновение воспалительного болезненного состояния.
17. Способ по п. 16, где болезненное состояние выбирают из группы, состоящей из синдрома поликистозных яичников (PCOS), респираторного дистресс-синдрома новорожденных, врожденных дефектов нервной трубки, ожирения, сахарного диабета, рака, метаболического синдрома и неврологических заболеваний и состояний, связанных с сигнализацией TNF-α и ассоциированных провоспалительных цитокинов.