Способ хранения сельскохозяйственной продукции
METHOD FOR STORAGE OF AGRICULTURAL PRODUCTS

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в хранилищах при хранении сельскохозяйственной продукции.
Известен способ хранения корнеплодов, включающий укладку их навалом в хранилище с вентиляционными каналами, расположенными в его нижней части, при этом с целью снижения потерь продукции за счет улучшения условий вентиляции перед укладкой часть корнеплодов подвергают очистке от примесей и эту часть укладывают грядами над вентиляционными каналами, а неочищенную часть укладывают в промежутках между грядами (Авторское свидетельство №1423046, опубл. 15.09.1988).
Известен способ хранения сельскохозяйственной продукции, включающий предварительное формирование в пределах хранилища с потолком системы дополнительной вентиляции из отдельных перфорированных воздуховодов, соединение дополнительной системы вентиляции с системой вентиляции хранилища, закладку продукции на дополнительную систему вентиляции и последующее удаление продукции, при этом закрепляют к потолку крючки, затем берут отдельные части перфорированных воздуховодов, изготовленных экструзией из полимерного материала, и формируют из них дополнительную систему вентиляции путем предварительного шарнирного подвешивания отдельных частей перфорированных воздуховодов на крючках к потолку и последующего, также шарнирного соединения отдельных частей перфорированного воздуховода друг с другом до образования воздуховода требуемой длины, затем соединяют полученные перфорированные воздуховоды с системой вентиляции хранилища, после этого закладывают продукцию, после удаления продукции осуществляют демонтаж системы дополнительной вентиляции путем закрепления перфорированных воздуховодов на крючках к потолку, при этом в качестве средств для закрепления к крючкам перфорированных воздуховодов используют перфорацию последних, а поверхность потолка используют в качестве места для складирования перфорированных воздуховодов (Патент РФ №2154934, опубл. 27.08.2000).
За прототип выбран способ хранения сельскохозяйственной продукции, включающий закладывание ее в хранилище и воздушное вентилирование, при этом с целью снижения потерь и увеличения сроков хранения вентилирование ведут воздухом, пропущенным через фильтр, заполненный сильвинитовой породой, для очистки его от бактерий, и насыщенным аэроинами и соляной аэрозолью (Патент РФ №2021684, опубл. 30.10.1994).
Недостатком известных технических решений является невысокая эффективность способов хранения.
Задача - повышение эффективности способа хранения сельскохозяйственной продукции.
Технический результат - отсутствие плесени и гнили в течение срока хранения.
Технический результат достигается способом хранения сельскохозяйственной продукции, включающим закладывание ее в хранилище и воздушное вентилирование, при этом дополнительно на стены устанавливают пористые съемные кассеты и на пол укладывают пористые поддоны, вентилирование ведут воздухом, пропущенным через фильтр, заполненный природным цеолитом, при этом кассеты и поддоны заполняют природным цеолитом с содержанием клиноптилолита не менее 60% и размером фракций 0,5-1,5 см.
Природный цеолит - природный минерал вулканогенноосадочного происхождения, пронизанный тончайшими полостями и каналами, придающими ему свойства молекулярного сита. Его кристаллическая решетка содержит почти все элементы таблицы Менделеева. Пористое строение позволяет породе вбирать в себя сторонние молекулы. При этом камень остается устойчив к действию кислот и температурам. Один килограмм цеолита способен впитать около семисот грамм воды. Качественная характеристика природного цеолита определяется содержанием в нем клиноптилолита. Содержание клиноптилолита не менее 60% обеспечивает достаточно высокую пористость природного цеолита, что является характеристикой технической прочности и устойчивости к действию агрессивных сред. Природный цеолит с содержанием клиноптилолита менее 60% снижает активность минерала, а увеличение - повышает.
Дополнительное установление на стены хранилища съемных кассет позволяет наполнять и менять отработанный природный цеолит.
Заявленный размер фракций природного цеолита 0,5-1,5 см является оптимальным и изменение его является нецелесообразным, т.к. уменьшение приведет к изготовлению мелкопористой кассеты, и, следовательно, к меньшим поглотительным объемам, а увеличение - к неравномерному наполнению кассеты с большими объемными пространствами между фракциями, что также является показателем снижения поглощения влаги.
Сельскохозяйственная продукция, заложенная на хранение, представляет собой «живой организм», способный выделять внутреннюю влагу, которая при хранении подтягивается к внешней оболочке продукции, что и приводит к образованию гнили и плесени.
На фиг. 1 представлен общий вид хранилища с размещенной в нем сельскохозяйственной продукцией. На фиг 2. изображена пористая съемная кассета.
Хранилище 1 содержит приточный воздуховод 2 с системой 3 регулирования температуры поступающего в хранилище воздуха, отводной воздуховод 4, фильтр 5, заполненный природным цеолитом, вентиляционный канал 6, выполненный по центру хранилища с проложенными в них вентиляционными трубами 7, пористые поддоны 8, наполненные природным цеолитом.
Отсортированные сельскохозяйственные культуры доставляются в хранилище, размещаются на хранение в буртах, контейнерах, закромах, навалом. Воздух, поступающий в хранилище по приточному воздуховоду 2, проходит через систему 3 регулирования температуры, фильтр 5 и через вентиляционный трубопровод 7 поступает в вентиляционный канал 6, из которого распространяется в массе сельскохозяйственной продукции 9, заложенной на хранение
Примеры конкретного выполнения.
Пример 1.
Съемные кассеты предварительно изготавливали из металла с размером отверстий, меньших размера природного цеолита. Толщина кассеты не превышала 10 см. Заполняли природным минералом с размером фракций 1,5 см. Устанавливали на стены. При закладке на хранение зерна начинали вентилирование хранилища воздухом, пропущенным через фильтр, заполненный природным цеолитом с содержанием клиноптилолита не менее 60%. Проводили контроль за насыщением влагой природного цеолита, находящегося в съемных кассетах. По мере его насыщения осуществляли его замену. Замену проводили путем извлечения из кассет использованного природного цеолита и наполнения кассет неиспользованным. В течение срока хранения плесень и гниль на зерне отсутствовали.
Пример 2.
Съемные кассеты предварительно изготавливали из пластмассы, размеры отверстий которых меньше размера фракций природного цеолита. Толщина касесты не превышала 10 см. Заполняли природным минералом с размером фракций 0,5 см. Устанавливали на стены. Закладывали на хранение капусту и начинали вентилирование хранилища воздухом, пропущенным через фильтр, заполненный природным цеолитом с содержанием клиноптилолита не менее 60%. Проводили контроль за насыщением влагой природного цеолита, находящегося в съемных кассетах. По его мере насыщения осуществляли его замену. Замену проводили путем извлечения из кассет использованного природного цеолита и наполнения кассет неиспользованным. В течение срока хранения плесень и гниль на капусте отсутствовали.
Пример 3.
Съемные кассеты предварительно изготавливали из пластмассы с размерами отверстий, которые меньше размера фракций природного цеолита. Толщина кассеты не превышала 10 см. Заполняли природным минералом с размером фракций 1,0 см. Устанавливали на стены. Закладывали на хранение очищенный от земли картофель и начинали вентилирование хранилища воздухом, пропущенным через фильтр, заполненный природным цеолитом с содержанием клиноптилолита не менее 60%. Проводили контроль за насыщением влагой природного цеолита, находящегося в съемных кассетах. По его мере насыщения осуществляли его замену. Замену проводили путем извлечения из кассет использованного природного цеолита и наполнения кассет неиспользованным. В течение срока хранения плесень и гниль на картофеле отсутствовали.
Таким образом, заявленный способ хранения сельскохозяйственной продукции позволяет осуществить ее сохранность без плесени и гнили в течение срока хранения.