СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ ХВОЙНО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ
METHOD FOR APPLICATION OF CONIFEROUS ENERGY SUPPLEMENT IN GROWING CALVES

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано в качестве биологически активной кормовой добавки при выращивании телят.
Одним из главных условий оптимального роста телят является раннее приучение их к поеданию концентрированных и объемистых кормов, способствующих лучшему развитию пищеварительной системы
В первые дни телятам желательно давать концентраты вместе с молоком, а затем их приучают потреблять концентраты в сухом виде, что способствует лучшему развитию рубца. Простые смеси концентрированных кормов для телят готовят непосредственно в хозяйствах из небольшого набора компонентов. Более сложные многокомпонентные смеси концентрированных кормов, так называемые комбикорма-стартеры, для телят-молочников приготавливают на комбикормовых заводах. Содержание сырого протеина в таких комбикормах должно быть не менее 20%.
Применение комбикормов-стартеров при выращивании телят в молочный период позволяет получать среднесуточный прирост свыше 800 г и значительно экономить цельное молоко и ЗЦМ [Симонова О.Г. Выращивание телят в раннем возрасте/ Животноводство. - 1987. - №5. - С. 45-47 (1)].
В качестве источников минеральных веществ телятам дают поваренную соль, мел, монокальцийфосфат и другие минеральные добавки [Чабаев М.Г., Росляков Ю.И., Крючков П.Г., Абилов Б.Т., Максимов Ю.А. Совершенствование стартерных комбикормов для телят/ Зоотехния. - 1993. - №10. - С. 14-15.(2)].
На современном этапе развития науки проблема обеспечения животных белком и витаминами может быть решена путем внедрения в практику новых полноценных кормов.
Большинство исследователей склонны считать, что при высоком уровне продуктивности нормальное течение обмена липидов в организме крупного рогатого скота ограничивается дефицитом глюкозы. Поэтому для увеличения концентрации глюкозы в крови и нормализации обменных процессов используют различные гликогенные кормовые добавки, в том числе пропиленгликоль, соли пропионовой кислоты, глицерин и др. [Заяц В.Н., Кветковская А.В., Надаринская М.А. Скармливание высокопродуктивным коровам пропиленгликоля в комплексе с ниацином и глицерином/ Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2009. - №1. - С. 20-23. (3)].
Известен препарат и способ его применения для стимуляции роста и развития телят и цыплят, в качестве которого используют антисептик-стимулятор Дорогова - препарат АСД, фракция №2 [Наставление по применению препарата АСД-2Ф в ветеринарии, утвержд. Департаментом ветеринарии МСХ РФ 17.02.02 г. №13-4-03/0528 (4)]. Препарат АСД - 2Ф является продуктом сухой перегонки сырья животного происхождения. Содержит в своем составе соединения с активной сульфгидрильной группой, производные алифатических аминов, карбоновые кислоты, алифатические и циклические углеводороды, производные амидов и воду. В целях стимуляции роста и развития телят, цыплят препарат применяют методом группового скармливания из расчета 0,1 мл на 1 кг массы тела через день в течение 1-2 месяцев или один раз в 2-3 дня в течение 1-4 месяцев с кормом.
К недостаткам данного препарата и способа его применения можно отнести сравнительно высокие профилактические дозы и, как следствие, высокую стоимость препарата. При индивидуальном пероральном введении необходимо готовить водные растворы препарата.
Известен способ стимуляции роста и развития телят и поросят рыбьим жиром [Ветеринарные препараты в России. - М.: Сельхозиздат, 2000. - 544 с. (5); Корма и кормовые добавки. - М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с. (6)]. Препарат вводят внутрь индивидуально или групповым способом в суточных дозах: телятам 0,3 мл/кг массы тела, цыплятам 0,3-0,5 мл на голову. К недостаткам данного препарата и способу его применения можно отнести сравнительно высокие профилактические дозы.
Балансирование рационов можно обеспечить не только за счет введения дефицитных компонентов, но также с помощью кормовых добавок, повышающих эффективность усвоения корма. Биологически активные препараты обеспечивают более полное извлечение питательных веществ из кормов, нормализуют работу пищеварительной системы и позволяют, таким образом, обеспечить физиологические потребности организма [Карпов В., Невинный В., Послыхина О. Эффективность комплексного применения в скотоводстве кормовых добавок природного происхождения/ Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - №4. - С. 15-17. (7)].
При поисках новых витаминоносителей для животноводства и птицеводства было обращено внимание и на хвою как на кормовое средство, имеющее широкое применение.
Как свидетельствуют исследования профессора И.С. Попова, по наиболее ценным компонентам, белку, экстрактивным веществам и жиру хвоя превосходит траву, уступая ей только в зольности. Хвоя, особенно еловая, по своему составу приближается к сену.
Хвоя содержит каротин, хлорофилл, ксантофилл и другие вещества, играющие роль в обмене веществ и в синтезе ряда новых витаминов в организме; причем каротина, являющегося провитамином А, содержится в хвое в два раза больше, чем в моркови.
В зимний и осенний периоды дефицит витаминов можно восполнить добавкой в рацион хвои сосны и ели, богатой витаминами А, С, В2, К, Е, Р. В 1 кг зеленой хвои сосны содержится, мг: каротина - 60-130, витамина С - 3000, витамина К - 20, витамина В2 - 5.
Установлено, что скармливание хвои домашним животным способствует предупреждению авитаминоза и повышению их продуктивности. Скармливание хвои не снижает выход мяса и не ухудшает его качества. Использование свежей дробленой хвои в опытах на молодняке крупного рогатого скота снизило затраты корма на единицу продукции на 5-10% по сравнению с контрольными данными.
В хвое сосны содержатся железо, марганец, медь, цинк, кобальт, калий, натрий, кальций и др. Высоким содержанием кобальта в хвое объясняется терапевтический эффект от скармливания ее крупному рогатому скоту. Кроме того, в хвое находятся смолистые вещества, эфирные масла и фитонциды, оказывающие бактериостатическое действие на микрофлору кишечника.
Цель настоящего изобретения - использование хвойно-энергетической добавки [Рыжов В.А., Рыжова Е.С., Короткий В.П., Есипович А.Л., Казанцев О.А., Зенкин А.С. Хвойно-энергетическая кормовая добавка для животноводства /Научно-методический электронный журнал Концепт. 2014. №Т26. С. 346-350. (8)] с целью повышения энергетической питательности рационов телочек и обогащению их витаминами и макро- и микроэлементами, что значительно повысит продуктивность животных.
Способ применения добавки при выращивании телят заключается во введении в основной рацион телят хвойно-энергетической добавки, отличающийся тем, что хвойно-энергетическую добавку вводят в состав рациона телят в количестве 30 г с 5-ти дневного и до месячного возраста, 35 г, с двух месяцев, 40 г с трех до четырех месяцев на голову в сутки.
Изготовителем хвойно-энергетической добавки (ХЭД) является ООО НТЦ «Химинвест» Н. Новгород [Технологический регламент производства хвойно-энергетической добавки. Н. Новгород, 2013, 11 с. (9)].
3
ХЭД - однородная вязкая жидкость с характерным хвойным запахом, оливково-зеленого или темно-зеленого цвета, содержание воды не более 50%, рН 8,0-9,0, плотность не менее 1,126 г/см и массовой долей каротина не менее 3 мг % на 100 г экстракта.
Исследования химического состава ХЭД показали высокое содержание витаминов группы В (B1, В2, В3, В5, В6, В9), а также каротиноидов и других биологически активных соединений. Энергетическая ценность хвойной энергетической добавки составляет 250 ккал/100 г добавки.
Исследования по использованию хвойно-энергетической добавки при выращивании телят были проведены с 1 февраля по 1 мая 2021 г. в условиях ООО «Агросоюз-Красное сельцо» Рузаевского муниципального района Республики Мордовия. Хозяйство имеет статус племенного репродуктора.
Научно-хозяйственный опыт проводился на телятах красно-пестрой породы с 5 дневного возраста и продолжался до 4-х месячного возраста. Для опыта были подобраны 15 голов аналогичных телят и распределены на три группы по 5 голов в каждой. Кормовую добавку начали давать с 5-ти дневного возраста в составе цельного молока. Все телята были клинически здоровы. Кормление телят осуществляется по схемам, которые разрабатывались на основании рекомендуемых детализированных норм РАСХН (2003) с учетом возраста, живой массы и химического состава местных кормов. Выпойку молока телятам проводили два раза в день
Телята контрольной группы, получали основной рацион (ОР). Аналогам из опытной группы в первый месяц дополнительно к ОР добавляли хвойную энергетическую добавку в количестве 30 г на одну голову. Затем в 2-х месячном возрасте количество добавки увеличивали до 35 г на одну голову, а с 3-х до 4-х месячного возраста до 40 г на 1 голову в сутки.
Длительность проведения опыта составила 100 дней. Исследования проведены с применением общепринятых методик (А.И. Овсянников, 1976). Учет изменения живой массы проводился ежемесячно путем индивидуального взвешивания утром до кормления и поения животных. Рацион подопытного молодняка составлялся с учетом питательности кормов и периодически изменялся в ходе исследования. В целом рацион был сбалансирован по основным питательным веществам в соответствии с детализированными нормами кормления (А.П. Калашников и др., 2003).
В молозивный период животные в основной рацион в утренние и вечерние часы до 4 суточного возраста получали по 3 литра молозива. Начиная с 5-ти дневного возраста и до 4-х недельного возраста - по 3 литра цельного молока, а также стартерные комбикорма, сено и поваренную соль. Затем с 4-х и до 5-ти недельного возраста количество цельного молока в рационе снижали до 2,5 литра, а с 6-ти до 8-ми недельного возраста до 2 литров. При достижении 9-ти недельного возраста молоко в таком же количестве давали один раз в сутки, и приучали животных к монокорму (сено, силос, сенаж, концентраты), с 10-ой недели животных Полученные по ходу эксперимента цифровой материал обрабатывали стистически по Гатаулину A.M. (1992). Обработку проводили на персональном компьютере с использованием программы Microsoft Excel.
В ходе проведения опытов следили за ростом и развитием телочек. Величина живой массы и среднесуточный прирост являются наиболее широко распространенными и достоверными показателями.
Данные по результатам исследований представлены в табл. 1, 2.
Результаты взвешиваний опытных телочек показали, что лучшие среднесуточные приросты имели телочки получавшие дополнительно к основному рациону по 30 г на голову в сутки ХЭД. На наш взгляд на результаты приростов первого месяца опыта существенное влияние оказали холодные погодные условия, что подтверждается небольшими приростами живой массы в первый месяц опыта, хотя разница в них была довольно существенная. В остальные месяцы опыта разница в приростах живой массы телят контрольной и опытной групп оставалась высокой и достоверной. Вместе с этим в этот период происходит адаптация телят к окружающей среде, особенно в самые первые дни жизни и в период формирования пищеварительной функции рубца. В данном возрасте у телят требования к рациону кормления самые высокие, корма должны обладать необходимой энергетической и пищевой ценностью. Что касается среднесуточных приростов, они в опытной группе за первый месяц опыта составили 630,7 г, что на 109,5 г больше, чем в контрольной группе. В дальнейшем приросты живой массы увеличились и составили за второй месяц исследований в опытной группе - 750 г, что на 58,3 г или на 8,42% больше, чем в контрольной группе. В третий месяц опыта так же отмечалась тенденция роста телочек опытной группы. В этом возрасте они весили в среднем 125 кг, а среднесуточные приросты были на уровне 1228 грамм, тогда как в контроле данные показатели уступали и составили по живой массе в среднем 117 кг, а прирост был в пределах 1178 г, что на 50 г или на 4,24% меньше.
Так же следует отметить, что добавки использовались первый месяц с молоком по 30 граммов на голову в сутки, второй месяц по 35 граммов на голову в сутки и третий месяц с водой по 40 граммов на голову в сутки. В ходе эксперимента все животные были клинически здоровы имели бодрый вид, хороший аппетит, а также взятие крови каждый месяц на гематологические показатели.
Как указывает А.И. Кононский (1992), кровь выполняет в организме ряд жизненно важных функций: питательную, дыхательную, защитную, регуляторную, поддержания равновесия в тканях, регуляцию температуры тела, механическую и другие.
Сохраняя постоянство своего состава, кровь, тем не менее, является достаточно лабильной системой, быстро отражающей происходящие в организме изменения как в норме, так и в патологии. Поэтому в практической ветеринарии и зоотехнии широко используются гематологические анализы.
Исходя из этого, с целью выявления действия фитогенного кормового иммуномодулятора на состояние здоровья подопытных животных, нами также изучались гематологические показатели крови.
Проведенные исследования показали, что морфологические показатели крови телят каждого подконтрольного возраста находились в пределах физиологических норм (табл. 3). Хотя в крови телят опытной группы наблюдается некоторое уменьшение эритроцитов и гемоглобина по сравнению с контрольными животными, но значительных межгрупповых различий не обнаружено. Так, количество эритроцитов по сравнению с опытными животными в контрольной группе во все возрастные периоды увеличилось в среднем на 8,3-14,7% (Р<0,05), а количество гемоглобина на 19,4% (Р<0,05).
При использовании ХЭД в рационах, в крови телят опытной группы прослеживается закономерность снижения количества лейкоцитов, в 3-х месячном возрасте на 14,1% (Р<0,05), в 4-ех месячном - на 16% (Р<0,05). Все это свидетельствует об улучшении снабжения организма кислородом и более интенсивном течении окислительно-восстановительных процессов в организме животных, получавших оптимальное количество добавки ХЭД.
Содержание в крови общего белка в определенной степени отражает уровень белкового обмена в организме животных.
Исследования показали, что применение ХЭД в рационах телят, привело к незначительному уменьшению количества общего белка в крови (табл. 4) по сравнению со сверстницами из контрольной группы в 3-х месячном возрасте на 14,6 г/л (Р<0,05), 4-х месячном - на 8,3 г/л (Р<0,05), что указывает на усиление белково-синтезирующей функции печени у телят из этой группы.
Добавка ХЭД не оказывает существенного влияния на содержание общего белка в течение всего периода наблюдений по сравнению с контрольной группой. ХЭД в рационах телят определенным образом повлияли и на минеральный состав крови животных.
В опыте понижается концентрация кальция в крови трехмесячных телят, что говорит об интенсивном росте молодняка. Аналогичная тенденция наблюдается по содержанию фосфора в крови.
Таким образом, применение в рационах растущих телят ХЭД в оптимальных количествах способствует улучшению гематологических показателей и повышению обменных процессов в организме подопытных животных.
Для более полной оценки эффективности использования различных дозировок ХЭД в рационах телят, по результатам научно-хозяйственного опыта, нами был произведен расчет экономической эффективности.
Расчеты показывают, что при цене реализации 1 кг прироста живой массы телочек в период проведения эксперимента составляла 140 рублей, с учетом количества полученного дополнительного прироста живой массы, выручка от ее реализации в опытной группе составило 980,0 руб., что на 508,0 руб. больше, чем в контрольной группе.
Таким образом: Ведение в рационы телят красно-пестрой породы ХЭД повышает полноценность питания, что способствует более полному использованию животными своих биологических возможностей. В ходе эксперимента все животные были клинически здоровы.
Применение ХЭД в рационах телят в молочный период обеспечивает стабильный и интенсивный рост животных. Среднесуточные приросты в опытной группе за первый месяц опыта составили 630,7 г, что на 109,5 г больше, чем в контрольной группе. За второй месяц исследований в опытной группе - 750 г, что на 58,3 г или на 8,42% больше, чем в контрольной группе. В третий месяц опыта телочки опытной группы весили в среднем 125 кг, а среднесуточные приросты были на уровне 1228 г, в контрольной в среднем 117 кг, а прирост живой массы был в пределах 1178 г, что на 50 г или на 4,24% меньше.
Скармливание телятам ХЭД благотворно влияет на их состояние здоровья. В организме животных более интенсивно протекают окислительно-восстановительные процессы, белковый и минеральный обмены, что подтверждается повышением в крови эритроцитов, гемоглобина, общего белка и минеральных веществ.
Использование ХЭД в кормлении телят до 4-х месячного возраста экономически выгодно, что выражается в получении дополнительной прибыли в размере 508 рублей от реализации каждой головы.
Источники информации
1. Симонова О.Г. Выращивание телят в раннем возрасте/ Животноводство. - 1987. - №5. - С. 45-47.
2. Чабаев М.Г., Росляков Ю.И., Крючков П.Г., Абилов Б.Т., Максимов Ю.А. Совершенствование стартерных комбикормов для телят/ Зоотехния. - 1993. - №Ю. - С. 14-15.
3. Заяц В.Н., Кветковская А.В., Надаринская М.А. Скармливание высокопродуктивным коровам пропиленгликоля в комплексе с ниацином и глицерином/ Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2009. - №1. - С. 20-23.
4. Наставление по применению препарата АСД-2Ф в ветеринарии, утвержд. Департаментом ветеринарии МСХ РФ 17.02.02 г. №13-4-03/0528.
5. Ветеринарные препараты в России. - М.: Сельхозиздат, 2000. - 544 с.
6. Корма и кормовые добавки. - М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.
7. Карпов В., Невинный В., Послыхина О. Эффективность комплексного применения в скотоводстве кормовых добавок природного происхождения/ Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - №4. - С. 15-17.
8. Рыжов В.А., Рыжова Е.С., Короткий В.П., Есипович А.Л., Казанцев О.А., Зенкин А.С. Хвойно-энергетическая кормовая добавка для животноводства /Научно-методический электронный журнал Концепт. 2014. №Т26. С. 346-350.
9. Технологический регламент производства хвойно-энергетической добавки. Н. Новгород, 2013, 11 с. (10)].