Способ получения ряженки, содержащей наноструктурированный бетулин

Способ получения ряженки, содержащей наноструктурированный бетулин, характеризующийся тем, что в процессе заквашивания в получаемый продукт вводят наноструктурированную добавку, включающую бетулин в альгинате натрия.