СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ РИБОФЛАВИНА В ВОДНОМ РАСТВОРЕ
METHOD OF DETERMINING RIBOFLAVIN IN AQUEOUS SOLUTION

Изобретение относится к аналитической химии, в частности к химии органических соединений, и может быть использовано при разработке способов извлечения и определения витаминов.
2
Техническая задача изобретения заключается в практически полном извлечении рибофлавина (витамин В) из водного раствора и его определении в водном концентрате УФ-спектрофотометрическим методом.
3
3
Для решения технической задачи изобретения разработан способ определения рибофлавина в водном растворе, характеризующийся тем, что готовят водно-солевой раствор рибофлавина, для чего навеску рибофлавина массой 1 мг помещают в мерную колбу вместимостью 100 см, приливают 50 см дистиллированной воды и при перемешивании растворяют, к полученному раствору добавляют 40 г сульфата аммония, при перемешивании доводят до метки насыщенным раствором сульфата аммония, рибофлавин экстрагируют ацетоном квалификации х.ч., для этого к полученному раствору рибофлавина добавляют ацетон при соотношении объемов водно-солевого раствора рибофлавина и ацетона 5:1, экстрагируют до установления межфазного равновесия в течение 5-7 мин, после расслаивания системы водную фазу отделяют от органической и анализируют методом УФ-спектрофотометрии, строят градуировочный график зависимости оптической плотности водно-солевого раствора от концентрации рибофлавина, на УФ-спектрофотометре при длине волны 445 нм измеряют оптическую плотность водно-солевого раствора, по градуировочнсиму графику определяют концентрацию рибофлавина в водном растворе, затем из водно-солевого раствора повторно экстрагируют рибофлавин в тех же условиях, водную фазу отделяют и определяют содержание рибофлавина методом УФ-спектрофотометрии.
Технический результат заключается в практически полном (до 95,4%) двукратном извлечении рибофлавина из водного раствора и его последующем УФ-спектрофотометрическом определении в водном концентрате.
Предлагаемый способ определения рибофлавина в водном растворе осуществляют по следующей методике.
3
3
3
I
I
Готовят водно-солевой раствор рибофлавина, для чего навеску рибофлавина массой 1 мг помещают в мерную колбу вместимостью 100 см, приливают 50 см дистиллированной воды и при перемешивании растворяют, к полученному раствору добавляют 40 г сульфата аммония, при перемешивании доводят до метки насыщенным раствором сульфата аммония, рибофлавин экстрагируют ацетоном квалификации х.ч., для этого к полученному раствору с рН 5,3±0,3 и концентрацией рибофлавина 0,01 мг/см добавляют ацетон при соотношении объемов водно-солевого раствора рибофлавина и ацетона 5:1, экстрагируют до установления межфазного равновесия в течение 5-7 мин, после расслаивания системы водную фазу отделяют от органической и анализируют методом УФ-спектрофотометрии, строят градуировочный график зависимости оптической плотности водно-солевого раствора от концентрации рибофлавина, на УФ-спектрофотометре при длине волны 445 нм измеряют оптическую плотность водно-солевого раствора, по градуировочному графику определяют концентрацию рибофлавина в водном растворе, коэффициент распределения (D) и степень извлечения рибофлавина после первой экстракции (R, %) рассчитывают по формулам:
0
в
где с и с - концентрации рибофлавина в органической и водной фазах; f - соотношение объемов равновесных водной и органической фаз.
общ
В органическую фазу переходит 79% рибофлавина от его исходного содержания в анализируемом растворе, затем из водно-солевого раствора повторно экстрагируют рибофлавин в тех же условиях, водную фазу отделяют и определяют содержание рибофлавина методом УФ-спектрофотометрии, степень извлечения рибофлавина после двукратной экстракции (R, %) рассчитывают по формуле:
II
где R - степень извлечения рибофлавина после второй экстракции, рассчитанная по приведенной формуле.
В органическую фазу переходит 95,4% рибофлавина от его исходного содержания в анализируемом растворе.
Осуществление способа иллюстрируется следующим примером.
3
3
3
I
I
Пример. Готовят водно-солевой раствор рибофлавина, для чего навеску рибофлавина массой 1 мг помещают в мерную колбу вместимостью 100 см, приливают 50 см дистиллированной воды и при перемешивании растворяют, к полученному раствору добавляют 40 г сульфата аммония, при перемешивании доводят до метки насыщенным раствором сульфата аммония, рибофлавин экстрагируют ацетоном квалификации х.ч., для этого к полученному раствору с рН 5,3±03 и концентрацией рибофлавина 0,01 мг/см добавляют ацетон при соотношении объемов водно-солевого раствора рибофлавина и ацетона 5:1, экстрагируют до установления межфазного равновесия в течение 5 мин, после расслаивания системы (2 мин) водную фазу отделяют от органической и анализируют методом УФ-спектрофотометрии, строят градуировочный график зависимости оптической плотности водно-солевого раствора от концентрации рибофлавина, на УФ-спектрофотометре Shimadzu UV mini - 1240 в кварцевой кювете (1=1 см) при длине волны 445 нм измеряют оптическую плотность водно-солевого раствора, по градуировочному графику определяют концентрацию рибофлавина в водном растворе, коэффициент распределения (D) и степень извлечения рибофлавина после первой экстракции (R, %) рассчитывают по формулам:
0
в
где С и с - концентрации рибофлавина в органической и водной фазах; f - соотношение объемов равновесных водной и органической фаз.
общ
В органическую фазу переходит 79% рибофлавина от его исходного содержания в анализируемом растворе, затем из водно-солевого раствора повторно экстрагируют рибофлавин в тех же условиях, водную фазу отделяют и определяют содержание рибофлавина методом УФ-спектрофотометрии, степень извлечения рибофлавина после двукратной экстракции (R, %) рассчитывают по формуле:
II
где R - степень извлечения рибофлавина после второй экстракции, рассчитанная по приведенной формуле.
В органическую фазу переходит 95,4% рибофлавина от его исходного содержания в анализируемом растворе, способ выполним.
Как видно из примера, достигается практически полное (до 95,4%) двукратное извлечение рибофлавина ацетоном при соотношении объемов водно-солевого раствора и ацетона 5:1 и использовании в качестве высаливателя сульфата аммония.
Если использовать водно-солевые растворы рибофлавина, приготовленные с другим высаливателем или с предложенным высаливателем другой концентрации, применять другие экстрагенты и соотношения объемов фаз водно-солевого раствора рибофлавина и ацетона, например 10:1, то степень извлечения не достигнет 95,4%.
Предложенный способ определения рибофлавина в водном растворе позволяет практически полностью извлекать рибофлавин (до 95,4%), определять рибофлавин в водном концентрате УФ-спектрофотометрическим методом и может быть применен при разработке способов извлечения и определения витаминов.
Аналоги не обнаружены.