ИНСТРУМЕНТЫ И МЕТОДЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК

экономические науки

Зинина Ольга Вячеславна, Шапорова Зинаида Егоровна ИНСТРУМЕНТЫ И МЕТОДЫ ИННОВАЦИОННОГО ...

УДК 338.2.

DOI: 10.26140/anie-2020-0902-0092

ИНСТРУМЕНТЫ И МЕТОДЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК

© 2020

SPIN-код: 7811-2171

AuthorID: 789674

Зинина Ольга Вячеславна, доцент, кандидат экономических наук, доцент кафедры «Менеджмент в АПК»

SPIN-код: 3039-7172

AuthorID: 708373

Шапорова Зинаида Егоровна, доцент, кандидат экономических наук, доцент кафедры «Менеджмент в АПК» Красноярский государственный аграрный университет

Аннотация. В статье рассмотрены проблемы обоснования и разработки методов и инструментов инновационного развития предприятий отрасли зернового производства, что позволяет повысить экономическую эффективность ведения отрасли. При этом получены следующие научные результаты: систематизированы проблемы развития инновационной деятельности в аграрном секторе; разработана система инструментов инновационного развития предприятия и обоснованы методы инновационного развития для предприятий с учетом специфики зернового производства. Это актуально для компаний и организаций любого масштаба и любой специфики деятельности. Однако, как показывает практика, довольно сложно реализовать инновационный сценарий развития именно в сельском хозяйстве. Проблемы связаны с необходимостью увеличения расходов на научные исследования в отрасли, массовое внедрение и освоение ее хозяйствующими субъектами достижений научно-технического прогресса. Методологическую основу данного исследования составили методы сравнительного анализа, системного анализа, методы математической статистики, позволяющие обеспечить обоснованность результатов и выводов исследования. Практическая значимость полученных результатов состоит в том, что предложенные методики, направленные на инновационное развитие предприятия, имеют универсальное применение в деятельности предприятий, что позволяет повысить эффективность использования ресурсов предприятий и повысить конкурентоспособность и доходность их деятельности.

Ключевые слова: инновации, сельское хозяйство, инвестиционная активность, развитие, результативность инструменты, методы, технологический аудит, технологии, обеспечение, комплексная модернизация, качество продукции, техническая безопасность, аграрная сфера, инвестиционный климат.

TOOLS AND METHODS OF INNOVATIVE DEVELOPMENT OF AGRICULTURAL ENTERPRISES

© 2020

Zinina Olga Viacheslavna, associate Professor, candidate of economic Sciences, associate Professor of the department of «Management in agriculture» Shaporova Zinaida Egorovna, associate Professor, candidate of economic Sciences, associate Professor of the Department of department of «Management in agriculture» Krasnoyarsk State Agrarian University

Abstract. The article deals with the problems of justification and development of methods and tools for innovative development of enterprises in the grain production industry, which allows increasing the economic efficiency of the industry. At the same time, the following scientific results were obtained: problems of development of innovative activity in the agricultural sector were systematized; a system of tools for innovative development of the enterprise was developed and methods of innovative development for enterprises were justified, taking into account the specifics of grain production. This is relevant for companies and organizations of any size and any specific activity. However, as practice shows, it is quite difficult to implement an innovative development scenario in agriculture. Problems are related to the need to increase spending on research in the industry, mass introduction and development of its economic entities of scientific and technological progress. The methodological basis of this study was based on methods of comparative analysis, system analysis, and methods of mathematical statistics that allow us to ensure the reliability of the results and conclusions of the study. The practical importance of the results achieved is that the proposed methods of innovative development of enterprises have universal application in the activity of enterprises, which allows increasing the resource efficiency of enterprises and enhancing the competitiveness and profitability of their activities.

Keywords: innovation, agriculture, investment activity, development, productivity tools, methods, technology audit, technologies, provision, complex modernization, product quality, technical safety, agricultural sector, investment climate.

ВВЕДЕНИЕ

Инновационный характер развития АПК позволит России обеспечить долгосрочную продовольственную независимость и обеспечить потребление продуктов питания до уровня научно обоснованных норм.

Для внедрения инноваций в деятельность предприятия необходимо обеспечить предпосылки реализации механизма инновационного развития, т.е. разработать инструменты и методы инновационного развития.

Таким образом, необходимость обеспечения инновационного развития хозяйствующих субъектов, изменчивость экономической среды их функционирования и высокий уровень неопределенности принимаемых решений обуславливают необходимость вести поиск инструментов и методов инновационного развития пред-

приятия, что определяет актуальность данного исследования.

МЕТОДОЛОГИЯ

Научная и практическая значимость исследования данной проблемы, недостаточная ее проработанность в аграрной сфере обусловили выбор темы исследования статьи, ее цель и задачи.

Цель состоит в разработке и обосновании инструментов и методов инновационного развития предприятия.

Для достижения поставленной цели в процессе исследования потребовалось решить следующие задачи:

1.Выявить специфику инноваций и инновационного развития в АПК;

2.Провести анализ инновационного развития производства на региональном уровне;

Zinina Olga Viacheslavna, Shaporova Zinaida Egorovna TOOLS AND METHODS OF INNOVATIVE DEVELOPMENT ..

economic sceinces

З.Разработать инструменты и методы инновационного развития.

При разработке инструментария инновационного развития предприятия необходимо использовать подходы комплексности и системности.

Обоснуем возможные инструменты инновационного развития предприятия:

1. Создание на региональном уровне информационно-консультационных служб или консалтинговых компаний. Для современной экономики характерен большой поток разнообразной информации, в том числе по вопросам внедрения инновация, формирования инновационных процессов, возможностей инвестирования в инновации, формирования в целом инвестиционной активности предприятий, а также результативности внедрения той или иной инновации в конкретных условиях производства. Соответственно руководителям и специалистам предприятий сложно самостоятельно отслеживать данную информацию, оказать существенную помощь могут консалтинговые компании.

2. Технологический аудит. Первая стадия при разработке программы модернизации производства, технического перевооружения - это проведение технологического аудита, который включает экспертизу и разработку рекомендаций по комплексу организационно-технических мероприятий для повышения конкурентоспособности действующих производств и отдельных технологических решений. Необходимо отметить, что качественно проведенный технологический аудит позволяет решить основные проблемы производства:

- выявление резервов увеличения фондоотдачи,

- повышение производительности труда;

- улучшение качества продукции;

- снижения затрат на производство продукции.

3. Комплексная модернизация производства в АПК. Модернизацию предприятий необходимо рассматривать в контексте политики модернизации российской экономики, хотя бы в рамках «Стратегии машинно-технологической модернизации сельского хозяйства России до 2020 года» в качестве одного из главных ее приоритетов. Модернизация производства может затрагивать две сферы - модернизацию основных и оборотных средств и модернизацию системы управления. Модернизация сельскохозяйственных отраслей представляет собой процесс улучшения качеств используемых сортов сельскохозяйственных культур, технологии производства продукции сельского хозяйства, техники и оборудования, организации производства и труда [4].

4. Обеспечить техническую безопасность аграрной сферы. Действие выше указанной стратегии напрямую связано с обеспечением технологической безопасности аграрной сферы за счет развития национального сельхозмашиностроения.

5. Формирование инвестиционного климата. Недостаток собственных финансовых ресурсов для обеспечения инновационного развития одна из первостепенных проблем аграрного производства, соответственно обеспечение обоснованного доступа к финансовым ресурсам выступает рычагом инновационной активности предприятий [7-14].

6. Система переподготовки кадров. Поднять уровень технологических и технических знаний в отрасли путем создания системы инновационного развития, модернизации процесса подготовки кадров как основы формирования инновационной агроэкономики.

В целом инновационное развитие предприятия специализирующегося на зерновом производстве, а также рост эффективности производства зерна, может быть, достигнут на базе использования следующих методов (рис. 1).

Рассмотрим указанные методы более подробно:

- подбор высокопродуктивных гибридов и сортов зерновых, которые не боятся неблагоприятных погодных условий, конкретно для каждой почвенно-климати-

ческой зоны;

- использование эффективных гербицидов, которые обеспечивают химическое уничтожение сорняков и вредителей, что позволяет отказаться от традиционных устаревших механических способов обработки;

- использование в комплексе расширенного автопарка специальной техники и оборудования, которые отличаются высокой производительностью;

- сокращение глубины обработки и времени, которое требуется на возделывание почвы с обязательным применением современной техники и машин;

- обеспечение оптимальной кислотности плодородного слоя для каждой культуры, сбалансированность микроэлементов и питательных веществ;

- точное дозирование минеральных и органических удобрений в каждый из периодов взращивания сельскохозяйственных культуры и работ по подготовке почвы;

- выполнение полного спектра мероприятий агротехнического характера своевременно и на высоком качественном уровне.

Рисунок 1 - Методы инновационного развития предприятия

РЕЗУЛЬТАТЫ

С. Шелковников и ряд других ученых Новосибирского государственного аграрного университета утверждают, что «прорывное развитие отечественного сельского хозяйства возможно только на основе его научно-технологического развития» [2,6].

В Стратегии инновационного развития АПК до 2020 года четко обозначены направления развития научно-технического прогресса в растениеводстве, которые связаны со спецификой отрасли, в частности: «активизация технологической модернизации земледелия для обеспечения технического прорыва и роста производительности труда, экономии ресурсов» [3].

Одним из инструментов системы инновационного развития предприятия, составленной на основе изучения работ по теме исследования, выступает комплексная модернизация производства и в качестве методов целесообразно рассматривать подбор высокопродуктивных сортов зерновых культур и использование комбинированной техники и оборудования, что также соответствует Стратегии инновационного развития АПК.

Рассмотрим подробнее данную проблему на примере конкретного предприятия. В ООО «Богуславское» возделывается сорт пшеницы «Тулунская - 12». Рекомендуется осуществить замену сорта на сорт пшеницы «Новосибирская - 31» (год включения в реестр 2010 году).

Данные таблицы 1 свидетельствуют о том, что оба сорта районированы и рекомендованы к возделыванию, в том числе на территории Партизанского района.

Однако сорт «Новосибирская-31» имеет явные преимущества по срокам вызревания, устойчивости к полеганию, урожайности и качеству, в том числе с позиции хлебопечения.

382

Azimuth of Scientific Research: Economics and Administration. 2020. Т. 9. № 2

экономические науки

Зинина Ольга Вячеславна, Шапорова Зинаида Егоровна ИНСТРУМЕНТЫ И МЕТОДЫ ИННОВАЦИОННОГО ...

Таблица 1 - Сравнительная характеристика сортов пшеницы

Показатели «Тулунская- 12» «Новосибирская-31»

Регионы допуска Западная и Восточная Сибирь Западная и Восточная Сибирь

Направления использования ценная по качеству ценная по качеству

Срок созревания средний ср еднер анннй

Средняя урожайность, ц с 1 га 18,6 32,1

Максимальная урожайность, ц с 1 га 23,1 58,3

Вегетационный период, дней 80-110 72-95

Норма высева, ц на 1 га 1,8 1,8

Устойчивость к полеганию (баллы) устойчив 3,-4 балла устойчив 4-5 баллов

Устойчивость к засухе ср еднезасухоустойчнв ср еднезасухоустойчнв

Хлебопекарные качества хорошие хорошие и отличные

Оценка качества:

- содержание белка, % 143-15,4 14,9-16,6

- содержание сырой клейковины, % 30,2-36,5 32,2-38,1

Затраты на смену сорта при расчете себестоимости: закупка элитных семян сорта «Новосибирская-31» - 850 руб. за 1 ц. У элитных семян значительно выше всхожесть, соответственно норма высева семян составит не 1,9 ц на 1 га, а 1,3 ц на 1 га, что позволит при более высокой стоимости семенного фонда сэкономить на объеме необходимого семенного фонда. Затраты на закупку семенного фонда составят:

Затраты на семена «Новосибирская-31» = 1,3 ц*1000 га * 850 руб. = 1105 тыс. руб.

В таблице 2 отразим уровень технической оснащенности зернового производства ООО «Богуславское», сравним полученные результаты с нормативом обеспеченности, характерным для Сибирского ФО [1,5].

Таблица 2 - Уровень технической оснащенности зернового производства ООО «Богуславское»

Годы Норматив

Показатели 2016 2017 2018 ооеспеченностн,

шт. на 1000 га

Площадь посева зерновых, га 1504 1500 1000 *

Наличие техники (на конец года),

физ. ед.:

-трактора 12 12 4 *

-посевные комплексы 8 8 8 *

- зерноуо орочные комоанны 7 8 1 *

Оснащенность техникой: *

-трактора 8,0 8,0 4,0 8,7

-посевные комплексы 5,3 5,3 8,0 7,9

-зерноуборочные комбайны 4,7 5,3 1,0 7,69

Одним из инновационных комбайнов на отечественном рынке является зерноуборочный комбайн модели «ACROS-585» от производителя КЗ «РостСельМаш». Продукция Ростсельмаш востребована более чем в 50 странах мира. Отметим, что зерноуборочный комбайн «ACROS-585» отмечен наградами авторитетных специализированных конкурсов в области сельхоз техники (Агросалон-16, SIMA-18) и в качестве основных критериев рассматривается инновации комбайнов, их адаптеров и программного обеспечения. Новые разработки нацелены на снижение потерь и дробления зерна при максимальной производительности комбайнов [4].

В таблице 3 дадим основную характеристику комбайна имеющегося на предприятии и представленной модели.

Таблица 3 - Характеристика моделей зерновых комбайнов

Показатели CLAAS Инновационный ресурсосберегающий «ACK.OS-585»

Ширина захвата жатки, м 6 9

Диаметр барабана, мм 600 800

Скорость работы измельчающего барабана об/мин. 882 1050

Площадь очистки зерна (сепарации), кв.м. 3,15 4,95

Объем зернового бункер а, л 7000 9000

Скорость опустошения бункера, л/с. 45 90

Тип выгрузки полностью порционно

Работа без дозаправки, ч. 10 14

Удельный расход топлива, л/га 17 13,6

Производительность, га/час. 3,7 4,15

Данные таблицы 2 свидетельствуют, что ситуация критична, основная отрасль технически не оснащена, в частности в 2018 году обеспеченность тракторами составляет только на 45,98 % от нормы и зерноуборочными комбайнами - на 13 % от нормы. Посевными комплексами предприятие обеспечено, но условно, поскольку произошло сокращение посевных площадей, а в 2016-2017 годах, также характерна была обеспеченность только на 67,51 %.

Отметим, что нормативная нагрузка на один зерноуборочный комбайн составляет 130 га, в 2018 году фактическая нагрузка составила 1000 га, т.е. выше почти в восемь раз, что приводит к более быстрому физическому износу техники. Данная ситуация является фактором нарушения технологии возделывания зерновых культур, а следовательно, характерна потеря урожая, высокие затраты труда и себестоимость продукции.

Обновление и модернизация машинно-тракторного парка ООО «Богуславское» является одним из направлений развития отрасли зернового производства. Применение элитного семенного фонда также требует совершенствования технологии производства зерна, что не только позволит повысить урожайность, но и снизить себестоимость зерна, поскольку уборка урожая является одним из наиболее важных и дорогостоящих технологических процессов в зерновом производстве.

В настоящее время на предприятии используются зерноуборочный комбайн «CLAAS» производства Германия.

Современный рынок техники представлен зерноуборочными комбайнами разных типов и разных производителей, однако целесообразно выбирать технику, подходящую для потребностей ООО «Богуславское» опираясь на опыт предприятия и передовых хозяйств [151.

Данные отраженные в таблице 3, свидетельствуют о преимуществах в рамках технических характеристик комбайна ACROS 585. Стоимость нового комбайна ACROS 585 по программе «Модернизация» составляет 4200 тыс. руб.

Общая сумма потребности в инвестициях составит: Потребность в инвестициях = 1105 тыс. руб. + 4200 тыс. руб. = 5305 тыс. руб.

В таблице 4 отразим результаты оценки экономической эффективности комплексной модернизации зернового производства в ООО «Богуславское», при расчете объема фактической реализации учтем необходимость в семенном фонде на следующий производственный цикл = 1,3 ц*1000 га = 1300 ц, следовательно, объем реализации составит = 26190 -1300 = 24890 ц.

Таблица 4 - Экономическая эффективность комплексной модернизации в зерновом производстве

Показатели 2018 г Проект

Площадь посева зерновых, га 1000 1000

Валовой сбор,ц 12875 26190

Средняя урожайность, ц с 1 га 12,88 26,19

Реализовано, ц 14172 24890

Производственная себестоимость 1ц, руб. 788,74 421,01

Полная себестонмо сть р еализованной продукции, тыс. руб. 7279 10478,94

Реализационная себестоимость 1ц, руб. 513,62 421,01

Средняя цена реализации 1ц, руб. 488,22 488,22

Выручка от реализации зерна, тыс. руб. 6919 12151,80

Прибыль (убыток) - всего, тыс. руб. -360 1672,86

Уровень рентабельности (убыточности), % -4,95 15,96

Окупаемость затрат, рус. 950,54 1159,64

Таким образом, при достижении прогнозных результатов и совершенствовании технологии производства зерна ООО «Богуславское» снизит реализационную себестоимость 1ц продукции до уровня 421,01 руб., что ниже уровня 2018 года на 18,03 %.

ВЫВОДЫ

При сложившемся уровне цен предприятие получит прибыль в сумме 1672,86 тыс. руб., а уровень рентабельности производства составит 15,96 % и окупаемость затрат увеличится на 209,10 руб. или на 22 %, следовательно, с точки зрения, повышения эффективности производства, выбранные методы и инструменты инновационного развития предприятия являются целесообразными для внедрения.

В целом, анализ состояния зернового производства

Zinina Olga Viacheslavna, Shaporova Zinaida Egorovna TOOLS AND METHODS OF INNOVATIVE DEVELOPMENT ..

economic sceinces

в Красноярском крае свидетельствует о снижении валового сбора зерна, в то время как по России наблюдается развитие отрасли. Основные причины сокращения производства - это сокращение площади посева зерновых и низкая урожайность, что обусловлено низкой технической оснащенностью, редкой сортосменой, экономией средств на применение удобрений и средств защиты растений, т.е. низкой инновационной активностью отрасли.

В целом инновационное развитие предприятия, специализирующегося на зерновом производстве, а также рост эффективности производства зерна, может быть, достигнут за счет использования в качестве инструмента комплексной модернизации производства на базе использования в качестве актуальных в зерновом производстве методов - сортосмена и техническое обновление.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Стратегии инновационного развития АПК до 2020 — М.: Российская академия сельскохозяйственных наук, 2011.

2. Алябьев, С. Инновации в России — неисчерпаемый источник роста / С. Алябьев, Д. Голощапов и др. — М.: Центр по развитию инноваций, 2018. — 112 с.

3. Анцибор, А.В. Проблемы развития инновационной деятельности предприятий агропромышленного комплекса Российской Федерации //Экономика и управление — 2011. - №12(85). — С. 221-224.

4. Аристер, Н.И. Организация инновационной деятельности в аграрном производстве /Н.И. Аристер, В.И. Нечаев и др. — Краснодар: Просвещение-Юг, 2012. — 402 с.

5. Баер, Т.А. Оценка финансового состояния сельхозорганизаций Тульской области // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. — 2015. - № 4(25). — С.102-106.

6. Безаев, И.И. Методика оценки инновационного развития сельскохозяйственных предприятий /И.И. Безаев, Н.В. Шилова //Модели, системы, сети в экономике, технике, природе и обществе — 2014. -№2(10). - С. 50-54.

7. Окладчик С.А. Развитие организационно-экономических отношений при агропромышленной интеграции // Актуальные проблемы экономики и права. 2016. Т. 10. № 3 (39). С. 28-38.

8. Абакшина Е.Н., Волков И.В. Интеграционные процессы в агропромышленном комплексе //Карельский научный журнал. 2017. Т. 6. № 1 (18). С. 43-46.

9. Дьячкова С.П., Кондратьева Н.Н., Касаткин В.В. Теоретические аспекты развития агропромышленного комплекса // Вестник НГИЭИ. 2019. № 6 (97). С. 86-95.

10. Гайдай О.В., Световой А.М. Научно-методический подход к оценке конкурентоспособности социально ответственных агропромышленных предприятий // Балканско научно обозрение. 2019. Т. 3. № 3 (5). С. 102-108.

11. Руденко А.А., Трифонов Ю.В. Стратегическое управление материальными ресурсами: методология исследования, теоретическое и статистическое обоснование//Вестник Самарского государственного экономического университета. 2007. № 1 (27). С. 107-110.

12. Частухина Ю.Ю., Сенаторов Д.В., Давыдкина О.А., Князькина А.А. Стратегические приоритеты развития организационно-экономического механизма стимулирования инвестиционной активности в АПК//XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. 2015. Т. 1. № 6 (28). С. 304-309.

13. Ефимова Ю.В. Основные аспекты развития инвестиционной политики //Научен вектор на Балканите. 2019. Т. 3. № 4 (6). С. 87-90.

14. Мустяца В.М. Управление инвестиционным обеспечением инновационного процесса на региональном уровне // Балтийский гуманитарный журнал. 2015. № 1 (10). С. 189-191.

15. Антамошкина О. И., Зинина О. В., ОленцоваЮ. А. Оптимизация бизнес-процессов на предприятиях агропромышленного комплекса / 19я Международная многодисциплинарная научная геоконференция SGEM 2019, www.sgem.org, 2019

Статья поступила в редакцию 20.01.2020

Статья принята к публикации 27.05.2020

384

Azimuth of Scientific Research: Economics and Administration. 2020. Т. 9. № 2