СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СПИРТА ПУТЕМ БРОЖЕНИЯ САХАРОВ

1. Способ увеличения выхода спирта путем брожения сахаров, характеризующийся тем, что он включает приложение постоянного электрического поля к ферментативному бульону перед инокуляцией дрожжей, при этом в указанном способе можно контролировать pH указанного ферментативного бульона, поддерживая его значение в конкретном диапазоне.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что pH указанного ферментативного бульона поддерживают в диапазоне от 6 до 4,5 при приложении постоянного электрического поля.
3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что температуру указанного ферментативного бульона поддерживают в диапазоне от 30 до 35° при приложении постоянного электрического поля.
4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что указанный pH ферментативного бульона поддерживают на уровне примерно 4,5.
5. Способ по п. 3, отличающийся тем, что он включает непрерывное поддерживание pH на уровне примерно 4,5 и температуры в диапазоне от 30 до 35°C.
6. Способ по п. 1, отличающийся тем, что система контролирования pH обеспечена насосом для подачи щелочного материала, такого как известковая вода, и измерительной системой для периодического процесса.