СПОСОБ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВОГО БЕЛКА НА ОСНОВЕ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ

1. Способ производства кормового продукта, обогащенного микробным белком, включающий приготовление и обработку водной суспензии зернового сырья, внесение в полученную суспензию источников азота и фосфора, непрерывный процесс выращивания дрожжей, концентрирование суспензии на вакуум-выпарке и сушку суспензии в сушильном аппарате с получением готового продукта, отличающийся тем, что для приготовления питательной среды зерновое сырье используют с размером частиц 120-160 мкм, водную суспензию зернового сырья готовят с концентрацией сухих веществ 15-25%, обработка водной суспензии представляет собой осахаривание зернового сырья с помощью ферментов, непрерывное выращивание дрожжей ведут в многосекционном аппарате, влагу, высвобождающуюся на стадиях вакуум-выпарки и сушки, используют для приготовления водной суспензии зернового сырья, а в качестве культуры-продуцента используют дрожжи Saccharomyces cerevisiae ВСБ-193, обладающие амилазной активностью.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что осахаривание осуществляют до достижения содержания глюкозы 6-10%.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что источниками азота и фосфора служат аммонийные и фосфатные соли или удобрения, в том числе аммофос, диаммофос, нитрофоска.
4. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве зернового сырья используют дерть, муку и измельченные отруби и зерно.