КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ КОРМОВОГО ПРОДУКТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦ
INGREDIENTS COMPOSITION FOR FODDER PRODUCT FOR FARM ANIMALS AND BIRDS

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к кормлению сельскохозяйственных животных и птиц, в частности для снижения негативного влияния на продуктивность и здоровье стресс-факторов.
Последнее время актуальнейшей проблемой современного животноводства стал стресс. По мере индустриализации сельского хозяйства эта проблема все больше обостряется, что обусловлено многими причинами и факторами. Интенсификация животноводства привела не только к увеличению стресс-факторов, но и к тому, что многие звенья технологии выращивания и содержания животных пришли в противоречие с физиологическими особенностями, возникшими и закрепившимися в процессе эволюции. На совершенном промышленном комплексе животное находится под воздействием во много раз больших стрессовых факторов, чем его предки. И это находит свое отражение на плодовитости, откорме, развитии животных и может привести к смерти.
Постоянное воздействие различных стрессов на организм животного или птицы приводит к понижению неспецифической резистентности организма, а также к угнетению функций, связанных с воспроизводительными и продуктивными способностями. Обычно стрессовые воздействия непродолжительны, но иногда они могут действовать долго. Естественно, что функциональные резервы систем, нейтрализующих стрессы, не беспредельны. И, в итоге, может наступить стадия истощения организма. Развивающиеся в эту стадию сдвиги могут привести к глубоким дистрофическим изменениям. Происходит угнетение адаптивной деятельности надпочечников и других органов и систем, регулирующих деятельность организма Продолжительное действие стресс-фактора на организм приводит к необратимым изменениям обмена веществ и, как правило, к выбраковке животного или птицы.
Применение биологически активных и фармакологических средств обеспечивает уменьшение отрицательных последствий стресса и ускорение процесса адаптации животных к действию неблагоприятных факторов, вызывающих перевозбуждение или угнетение центральной нервной системы, увеличение агрессивности, снижение резистентности интенсивный обмен микрофлорой и увеличение ее вирулентности. Для этого используют диетопрофилактику, применение средств, повышающих общую резистентность организма, иммуностимуляторов (Полисорб плюс, ЗАО «Полисорб», Янтарвит «Биофизика»), антимикробных, успокаивающих и дезодорирующих препаратов (Йодоран, ООО "Инновационный центр "Химтэк").
В качестве средств диетопрофилактики используют высококачественные корма, обогащенные биологически активными веществами, энергией (L-карнитин плюс, ООО «Сантефарм»), ненасыщенными жирными кислотами, органическими ди- и трикарбоновыми кислотами (Глицин. Медицинский научно-производственный комплекс «Биотики»), гликозидами, незаменимыми аминокислотами (DL-метионин, фирма «Дегусса АГ), микроэлементами (особенно йодом, кобальтом, цинком и медью), витаминами (особенно А, Ви, В15, Е, С) (витаминно-минеральный комплекс, «ТехКорм»). Биологически активные вещества вводят в корм и используют групповым методом в дозах, на 20-30% превышающих принятые для данной видовозрастной группы животных. Оптимальные результаты дает обогащение рациона средствами диетопрофилактики отрицательных последствий стресса в течение 5-7 дней до и 10-14 дней после неблагоприятного технологического воздействия.
Из патента РФ №2391025, опубликованного 10.06.2010 известна кормовая добавка, которая содержит холинхлорид, L-карнитин, метионин, целлобактерин, глауберову соль, соду пищевую, стеарат кальция, минерально-витаминный комплекс и наполнитель при определенном количественном соотношении компонентов. Кроме того, кормовая добавка дополнительно содержит ароматические вещества в количестве 0,1-3,0 мас.%, а в качестве наполнителя кормовая добавка содержит компоненты, выбранные из группы: цеолит, вермикулит, отруби, жмых, шрот. Данное изобретение приводит к повышению продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц за счет гепатопротекторного действия состава кормовой добавки, способствующего нейтрализации и выведению токсичных продуктов обмена из организма.
Задачей настоящего изобретения является разработка композиции ингредиентов для кормового продукта продуктивных сельскохозяйственных животных и птиц.
Техническим результатом, на который направлено настоящее изобретение, является разработка кормового продукта продуктивных сельскохозяйственных животных и птиц, добавление которого снижает негативное влияние на продуктивность сельскохозяйственных животных и птиц стрессов различной этиологии.
Разработанная композиция является сложным синбиотиком, состоящим из полисахаридов, включающих пектин и инулин, кисломолочных бактерий отряда Lactobacillales, иммобилизованных на алюмосиликат, органических кислот, аналогичных естественным метаболитам организма (янтарная, лимонная) и метионина в защищенной форме при следующем соотношении ингредиентов, масс.%:
янтарная к-та (или ее соли) - 15-30
лимонная к-та - 4-7
пектин 10-20
инулин 10-20
метионин 20-30
алюмосиликат - остальное
8
9
кисломолочные бактерии, иммобилизованные на алюмосиликат в количестве 2·10-2·10 КОЕ в 1 г продукта.
Эффективность комплекса связана со свойствами ингредиентов композиции и их формы. В композиции применена янтарная кислота пролонгированного действия, что значительно расширяет ее функциональность, кисломолочные бактерии применены в живом виде, что существенно усиливает их действие, а метионин в защищенном виде эффективен как у моно так и полигастричных животных.
Янтарная кислота (соль), иммобилизованная на высокомолекулярный биополимер, стимулирует клеточный метаболизм, особенно в условиях гипоксии, возбуждает деятельность пищеварительных желез, в первую очередь, печени. Улучшает питание головного мозга кислородом и оказывает тонизирующее действие на центральную нервную систему. Оказывает выраженное антиоксидантное и гепатопротекторное действие, способствует нейтрализации и выводу из организма токсинов, тяжелых металлов, пестицидов и др., активирует ряд важнейших ферментов.
Лимонная кислота активирует цикл Кребса, что способствует ускорению метаболизма, усиливает действие янтарной кислоты, способствует выведению из организма токсинов.
Сложные сахара (инулин, олигофруктоза), являются фактором роста естественной микрофлоры ЖКТ животных и птиц. Они обеспечивают рост, стабильность и активность микрофлоры. Под их действием популяция некоторых видов микроорганизмов может увеличиваться в 5-7 раз. В результате оптимизируется микробиоциноз ЖКТ, за счет чего не только улучшается переваримость кормов, но и повышается буферная емкость как щелочно-кислотная, так и по разбросу питательных веществ - соотношение белки/жиры/углеводы, содержание и соотношение макро и микроэлементов. К тому же научно доказано, что введение в рацион пребиотиков способствует усвоению макро и микроэлементов из корма до 30%, а усвоение витаминов группы В повышается на 10-20%.
Кисломолочные бактерии, иммобилизованные на алюмосиликат подавляют развитие патогенных микроорганизмов и способствуют формированию полезной микрофлоры в пищеварительном тракте.
Метионин - незаменимая аминокислота - необходим для нормального роста и обмена веществ. Стимулирует образование биологически активных веществ, активизирует действие гормонов, витаминов, ферментов. Способствует образованию белков, препятствует жировой инфильтрации печени, понижает содержание холестерина в крови. Метионин оказывает антитоксическое действие, укрепляя мембраны клеток, уменьшает действие ядов на печень и другие ткани.
Все ингредиенты композиции представляют собой легкосыпучий порошок или гранулы размером не более 2-2,5 мм. Изготовление кормового продукта производится путем смешивания субстанций ингредиентов в специальном смесителе с последующей фасовкой в заготовленную тару. В основной рацион продукт вводится с помощью кормосмесителя или вручную из расчета 40-60 мг (зависит от физиологического состояния животного и качества основного корма) на кг массы тела животного или птицы.
В соответствии с разработанной технологией получены следующие составы (в масс/%)
Таблица составов
Ингредиенты
Состав №1
Состав №2
Состав №3
Янтарная к-та
15
25
30
Лимонная к-та
4
6
7
Пектин
20
10
15
Инулин
20
15
10
Метионин
30
25
20
Алюмосиликат
11
19
18
Кисломолочные бактерии
2·10<sup>9 </sup>КОЕ на грамм продукта
2·10<sup>9 </sup>КОЕ на грамм продукта
2·10<sup>9</sup> КОЕ на грамм продукта
Пример №1
Влияние кормового продукта на продуктивность и здоровье во время технологического и кормового стрессов, возникающих во время отела (опороса) супоросных свиноматок, сухостойных коров и их потомства.
Научно-хозяйственные опыты по определению эффективности использования комплекса дополнительного кормления (КДК) на продуктивность супоросных свиноматок и сухостойных коров проводили в колхозе-племзаводе им. Чапаева Кочубеевского района Ставропольского края с октября по декабрь 2009 года. Для этих целей были сформированы по две опытные группы по принципу аналогов (живая масса, возраст, происхождение) и поставлены на опыт по следующей схеме (табл.1).
Таблица 1
Схема опыта
Группа
Порода
Количество животных, гол.
Особенности кормления
Супоросные свиноматки
I - контрольная
Крупная белая
10
Комбикорм - ОР
II - опытная
-//-
10
ОР + КДК из расчета 40 мг на 1 кг живой массы
Сухостойные коровы
I - контрольная
Красная степная
16
ОР - сено разнотравное, силос кукурузный, сенаж злаково-бобовый, корнеплоды, минеральные корма
II - опытная
-//-
16
ОР + КДК из расчета 20 г на 1 голову
Животные контрольных групп содержались по технологии, принятой в данном хозяйстве, рационы кормления сбалансированы по основным питательным веществам в соответствии с нормами ВИЖа (ОР).
А в опытных группах животные, помимо основного рациона, дополнительно получали комплекс из расчета 40 мг на 1 кг живой массы супоросных свиноматок и 20 грамм на голову в сутки для сухостойных коров. Необходимо отметить такой факт, что при кормлении супоросных свиноматок данной кормовой добавкой из расчета 40 мг на 1 кг живой массы курс применения составляет 30 дней с интервалом в 15 дней, а при кормлении сухостойных коров курс составляет 60 дней до отела.
В ходе проведения исследований определялись следующие показатели:
- живая масса животных при постановке на опыт, после опороса и растела;
- поедаемость кормов (контрольное кормление один раз в 10 дней по двум смежным дням);
- биохимические показатели крови до постановки на опыт и через 30-35 дней;
- живая масса поросят (телят) при рождении, кроме того, через 22 дня, телят через 30 дней;
- молочность свиноматок и сохранность поросят;
- молочная продуктивность коров в течение 30-35 дней, качественные показатели молока (жир, белок);
- влияние кормовой добавки на воспроизводительные качества (приход в охоту);
- продуктивность приплода (среднесуточный прирост, оплата корма на 1 кг прироста);
- эффективность использования кормовых добавок или биокорректоров в рационах
свиноматок и коров.
В колхозе-племзаводе им. Чапаева составлены рационы кормления для сухостойных коров и супоросных свиноматок, а затем для лактирующих животных с учетом потребности в питательных веществах согласно норм ВИЖа исходя из химического анализа кормов, которые проводились в лаборатории патологии и обмена веществ при ГНУ СНИИЖК. Химический анализ показывает, что кормовые средства в данном хозяйстве хорошего качества и относятся к I классу.
За период проведения научно-хозяйственного опыта в супоросный и сухостойный периоды происходило увеличение живой массы маток в результате роста плода, увеличения матки и отложения необходимых резервов органических и минеральных веществ организма матери.
Наблюдения за животными показывают, что поедаемость комплекса согласно нормативам вместе с кормовыми средствами была полной, что нашло свое отражение на опоросе свиноматок и растеле коров (табл.2).
Таблица 2
Продуктивность свиноматок при кормлении кормовым продуктом
Показатели
Группа
I - контрольная
II - опытная
Живая масса при постановке, кг
181,1
180,2
Получено поросят, гол.
10,5
10,8
Масса 1 поросенка, кг
1,32
1,42
Масса гнезда, кг
56,0
58,2
Сохранность поросят при отбивке, %
90,3
95,2
Приход свиноматки в охоту после отъема поросят, дн
7-9
5-7
Анализируя данные таблицы, необходимо отметить, что скармливание свиноматкам в супоросный период КДК в расчете 40 мг на 1 кг живой массы позволило получить следующие показатели: живая масса поросят при рождении была выше на 7,58%, или на 0,1 кг; получено поросят на 2,86% больше; масса гнезда в опытной группе была выше на 2,2 кг или на 3,93%; сохранность поросят при отбивке была выше на 5,4%.
Необходимо отметить такой факт, как приход свиноматки в охоту, после отъема поросят. Если в контрольной группе они приходили на 7-9 день, то в опытной - дружно на 5 день.
Аналогичные результаты получили и на коровах (табл.3).
Таблица 3
Продуктивность коров при использовании комплекса
Показатели
Группа
I - контрольная
II - опытная
Живая масса коров при постановке, кг
568,2
565,4
Получено телят, гол.
15
16
Масса теленка при рождении, кг
38,6
39,7
Живая масса теленка в 30 дн, кг
54,4
56,2
Приход коров в охоту после растела, дн
22-38
21-23
Из данных таблицы следует, что комплекс играет существенную роль в период сухостоя. Так, живая масса телят при рождении в опытной группе была выше на 1,1 кг или на 2,9%, а к месячному возрасту этот показатель составил 1,8 кг или 3,3%. КДК сыграл особенно важную роль в период половой охоты, что позволило осеменить коров в первые 21-23 дня после отела, а в контрольной этот показатель растянулся до 38 дней.
Влияние кормового продукта на молочную продуктивность коров, качественные и количественные показатели молока, которые представлены в таблице 4.
Таблица 4
Качественные и количественные показатели молока у опытных коров
Показатели
Группа
I - контрольная
II - опытная
Суточный удой, кг
15,9
17,1
Содержание жира, %
3,81
3,94
Содержание белка, %
3,42
3,46
Плотность, °А
27,67
28,20
Кислотность, °Т
18,11
17,89
Сухое вещество, %
12,27
12,42
Лактоза, %
4,75
4,80
Зола, %
1,16
1,15
Затраты кормов на производство 1 кг молока, корм. ед.
1,15
1,01
Данные «Таблицы 4» свидетельствуют о положительном действии КДК на показатели молока. По суточному удою опытная группа превосходила контрольную на 7,5%, по содержанию жира - на 0,13%, по белку - на 0,04%. При этом уровень конверсии корма также лучше в опытной группе, затраты кормов на 1 кг молока составили 1,01 корм, ед., тогда как в контрольной он равен 1,15 корм, ед., разница составляет 12,2%.
Полученные результаты научно-хозяйственного опыта, их анализ позволяет сделать следующие выводы.
1. Дополнительное скармливание супоросным свиноматкам из расчета 40 мг на 1 кг живой массы и 20 г на 1 голову сухостойным коровам кормового продукта положительно влияет на развитие плода и физиологическое состояние животных.
2. Скармливание после опороса свиноматок и растела коров улучшает усвоение питательных веществ из корма, повышая тем самым конверсию, повышает продуктивность коров на 7,5%, при этом улучшается качество молока.
3. У опытных свиноматок, получающих КДК, живая масса у поросят при рождении выше на 7,58%; сохранность поросят к моменту отъема выше на 2,9%. У коров опытной группы телята по живой массе при рождении были выше на 2,9%, а к месячному возрасту превосходили сверстников контрольной группы на 3,3%.
4. При наблюдении за животными было установлено, что у животных опытных групп послед отделялся на 2-й день, тогда как в контрольной - на 3-4 день. Кроме того, животные опытной группы приходили в охоту быстрее и осеменялись в первую охоту.
5. Использование кормовой добавки в рационах дойных коров повышает не только, количество, но и качество молока (жир, белок, плотность, СОМО и т.д.).
Пример №2
Изучено влияние на воспроизводство плотоядных в период повышенной стрессогенной обстановке.
Результаты воспроизводства норок, получавших комплекс в ЗАО «Малоярославецкое зверохозяйство», 2011 г.приведены в таблице 5.
Из данных таблицы виден положительный эффект применения при обеих схемах включения препарата в рацион: выше плодовитость, выход щенков на благополучно щенившуюся самку, молочность (по массе щенка на 20-й день лактации), комплекса позволил более полно (Р<0,05) реализовать генетический потенциал норок по плодовитости.
Пример №3
Влияние КДК на продуктивность птиц (цыпленок-бройлер)
Бройлерный цыплята на весь период выращивания чаще многих других животных и птиц подвержены негативному влиянию стрессов. Это связано с высокой интенсивностью их развития. Для выяснения влияния комплекса на стрессоустойчивость бройлерных цыплят был проведен производственный опыт на п/ф ЗАО «Птицефабрика Оренбургская».
Таблица 6
Показатели выращивания
Посажено суточных цыплят
Дата
28.12.09
09.03.10
гол.
38800
37119
кг
1358,0
1299,0
Средний вес 1 цыпленка
г
35
35
Количество дней выращивания
дн
45
45
Сохранность
%
95,4
95,8
Среднесуточный привес
г
39,6
43,4
Падеж
гол.
1785
1485
Живая масса с 1 метра площади
кг
38,64
40,62
Европейский коэффициент эффективности
212,4
215,5
Как видно из таблицы, применение кормового продукта в рационе бройлерных цыплят положительно влияет как на сохранность, так и на привесы, что позволяет предположить о снижении негативного влияния стресс-факторов в опытной группе.