Оценка показателей роста мясных гибридов кроликов от отъема до реализации

14. Mikotoksikozy (biologicheskie i veterinarnye aspekty) (Mycotoxicoses (biological and veterinary aspects)), mono-grafiya, A.V. Ivanov [i dr.], M., Kolos, 2010, 392 p.

15. Mayanskii A.N., Mayanskii D.N. Ocherki o neitrofile i makrofage (Essays on neutrophil and macrophage), Novosibirsk, Nauka, 1989, 344 p.

16. Mathew M.K., Ajithkumar S. Subacute ruminal acidosis and its effects on production, OSR-JAVS, 2014, Vol. 7 (7), pp. 63-65.

17. New Approaches to Control of Ruminal Acidosis in Dairy Cattle Asian-Aus, I.J. Lean [et al.], J. Anim. Sci., 2000, No. 9, pp. 266-269.

18. Ruminal acidosis: strategies for its control, E. Jaramillo- López [et al.], Austral J Vet Sci., 2017, Vol. 49, pp. 139-148.

19. Acidosis in Cattle, F.N. Owens [et al.], A Review ANIM SCI., 1998, Vol. 76, pp.275-286.

20. Levakhin G.I., Duskaev G.K. Vliyanie kharaktera kormleniya na rubtsovoe pishchevarenie bychkov (The effect of feeding on the rumen digestion of bulls), Vestnik RASKhN, 2003, No. 3, pp. 57-58.

21. The characterization of lactic acid producing bacteria from the rumen of dairy cattle grazing on improved pasture supplemented with wheat and barley grain, J.D. Hernandez [et al.], Journal of Applied Microbiology, 2012, Vol. 56, pp. 134-137.

22. Kalyuzhnyi I.I. Atsidoz rubtsa krupnogo rogatogo skota (Rumen acidosis in cattle), Saratov, Privolzh. kn. izd-vo, 1996, 237 pp.

23. Metabolicheskii atsidoz u vysokoproduktivnykh korov: prichiny, posledstviya, profilaktika (Metabolic acidosis in highly productive cows: causes, consequences, prevention), Evglevskii A.A. [i dr.], Veterinariya, 2017, No. 5, pp. 45-48.

24. Trebukhov A.V. Kliniko-biokhimicheskie aspekty ketoza u molochnykh korov (Clinical and biochemical aspects of ketosis in dairy cows), Veterinariya, 2017, No. 10, pp. 46-49.

УДК 636.92.064:636.082.13

ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ РОСТА МЯСНЫХ ГИБРИДОВ КРОЛИКОВ ОТ ОТЪЕМА ДО РЕАЛИЗАЦИИ

В. И. Полковникова, канд. с.-х. наук, доцент,

E-mail: tppzh@pgsha.ru;

А. С. Семенов, д-р с.-х. наук, профессор,

E-mail: semenov50-50@mail.ru

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ,

ул. Героев Хасана, 111, Пермь, Россия, 614025

Аннотация. Статья посвящена определению уровня продуктивности чистопородного молодняка кроликов пород белый великан (БВ), калифорнийская (Кф), новозеландская белая (НБ) и их гибридов в период от отъема до реализации с целью установления отцовской и материнской форм для получения мясного гибридного кролика в КФХ Нечаева М.И. Пермского района. В ходе исследований учитывали следующие показатели: сохранность крольчат с 45 по 85 день, изменения живой массы, приросты среднесуточный и абсолютный. За период выращивания крольчат, от отъема до убоя, показатели сохранности животных всех групп стабильно были выше 85 %. В процессе выращивания трехгибридные животные показали самые высокие показатели живой массы. В период от отъема до 60 дней почти все группы подопытных животных показали равномерные среднесуточные приросты, около 25 г в день. В период с 60 по 85 день самыми высокими среднесуточными приростами обладали трехпородные гибридные кролики из 10 (КФ / БВ НБ), 8 (НБ / БВ КФ) и 7 (НБ / КФ БВ) опытных групп, 42,9 г, 42,4 г, 41,0 г, соответственно. Наибольший абсолютный прирост был также в опытных группах трехпородных

крольчат из 12 (БВ / НБ КФ) - 1767,8 г, 7 (НБ / КФ. БВ) - 1566,6 г и 9 (Кф / НБ БВ) - 1562,7 г. Таким образом, в период выращивания от 45 до 85 дней трехпородные кролики показывали самые высокие и стабильные среднесуточные и абсолютные приросты, значительно опережая сверстников из контрольных групп. Породы кроликов белый великан, калифорнийская, новозеландская белая можно успешно использовать в качестве материнской и отцовской пород.

Ключевые слова: кролик, порода, гибрид, среднесуточный прирост живой массы, абсолютный прирост, сохранность молодняка.

Введение. На современном этапе развития общества одной из важнейших задач является снабжение населения продуктами питания высокого качества. Решающая роль в решении продовольственной задачи играет дальнейшее развитие животноводства, в том числе кролиководства[1-3].

На сегодняшний день в мировом производстве мяса кроликов наблюдается стабильное развитие. Об этой тенденции можно судить по росту поголовья и эффективности кролиководческого бизнеса. Стремление мирового сообщества к здоровому образу жизни дает основу для разработки целенаправленного ведения селекционной работы, низкозатратных технологий содержания кроликов, технологий по переработке, упаковке, транспортировке мяса и мясной продукции [4-6].

Еще ранее многие исследования указывали на благоприятное действие скрещивания кроликов разных пород на плодовитость, жизнеспособность, живую массу и сохранность помесных животных [7 -9].

На сегодняшний день сравнительные данные о росте и развитии чистопородного и гибридного молодняка кроликов пород белый великан, калифорнийская, новозеландская белая в литературе недостаточно представлены [10, 11].

Исходя из этого, была поставлена цель -определить удачные варианты подбора родительских форм для получения наиболее скороспелого межпородного мясного гибрида кролика. В задачи входило:

- изучить сохранность крольчат с 45 по 85 день, %;

-проанализировать изменения живой массы кроликов, кг;

- оценить приросты: среднесуточный, г, абсолютный прирост, кг.

Методика. Исследования проводили в КФХ Нечаева М. И. в зимний период времени. Объектом исследования послужили кролики пород белый великан (БВ), калифорнийская (Кф), новозеландская белая (НБ) и их гибриды. Были сформированы 15 подопытных групп самок в возрасте от 8 месяцев до 1,5 лет по 12 голов в каждой. Из них три группы контрольные - чистопородное поголовье, остальные группы опытные - гибридные кролики. Исследования проводили согласно применяемой на предприятии технологии. Все животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Перед осеменением производилась синхронизация охоты. Для нивелирования условий эмбрионального и постэмбрионального развития применяли искусственное осеменение крольчих смешанной и разбавленной спермой, полученной от самцов трех исходных пород: калифорнийской, новозеландской белой, белого великана. В ходе работы учитывали показатели: жизнеспособность крольчат, живую массу в 45, 60, 85 дней, абсолютный и относительный приросты живой массы. Результаты опыта оценивали по разнице в показателях продуктивности между опытными и контрольными группам, а также между опытными группами.

Результаты. Показатель сохранности указывает на потенциал выбранной системы воспроизводства стада, а также на наиболее опасные периоды развития организма (табл. 1).

Таблица 1

Сохранность крольчат по периодам с 45 по 85 день

Группа Вариант скрещивания Благополучно окроли-лось самок, гол. Отсажено молодняка в возрасте 45 дней Сохранность молодняка после отъема

всего голов, на одну самку гол. % 45-60 дней 60-85 дней 45-85 дней

порода самки порода самца всего голов % всего голов % всего голов %

I к Кф. Кф. 11 79 7,2±0,7 26 72 91 67 93 67 85

II к НБ НБ 11 85 7,7±0,3 11 78 92 75 96 75 88

III к БВ БВ 10 73 7,3±0,5 11 68 93 64 94 64 88

1 о Кф. НБ 11 68 6,2±0,6* 27 63 93 58 92 58 85

2 о Кф. БВ 12 80 6,7±0,4* 20 77 96 72 94 72 90

3 о НБ Кф. 10 50 5,5±0,5** 25 50 100 47 94 47 94

4 о НБ БВ 10 71 7,1±0,4 17 70 99 69 99 69 97

5 о БВ Кф. 10 59 5,9±0,4* 19 57 97 55 96 55 93

6 о БВ НБ 10 67 6,7±0,5 24 64 96 63 98 63 94

7 о НБ / Кф. БВ 11 81 7,4±0,4 16 79 98 76 96 76 94

8 о НБ / БВ Кф. 10 72 7,2±0,5 21 70 97 67 96 67 93

9 о Кф./ НБ БВ 10 65 6,5±0,7 26 62 95 58 94 58 89

10 о Кф./ БВ НБ 10 77 7,7±0,3 12 75 97 74 99 74 96

11 о БВ / Кф. НБ 10 62 6,2±0,7 25 60 97 58 97 58 94

12 о БВ / НБ Кф. 12 74 6,2±0,5* 24 73 99 71 97 71 96

Примечание: к - контрольная группа; о - опытная группа. Достоверность различия с контролем - чистокров-ными-однопометниками:*р < 0,05; ** р < 0,01; *** р < 0,001.

Из материалов, представленных в таблице 1, видно, что в период с 45 по 60 день показатели сохранности кроликов находились на достаточно высоком уровне и не опускались ниже 91 %. Самые низкие результаты за этот период были у животных I, II, III контрольных групп. Животные из 3 опытной группы показали 100 % результат. Аналогичная закономерность отмечена в период с 60 по 85 день. За период выращивания крольчат, от отъема до убоя, показатели сохранности животных стабильно не опускались ниже 85 %, что говорит о благополучии предприятия и соблюдении технологий кормления и выращивания кроликов.

Живая масса кроликов от отъема до реализации (с 45 по 85 день) представлена в таблице 2.

Из данных таблицы 2 видно, что трехпородные гибридные животные опытных групп в возрасте 45 дней имели преимущество в живой массе над сверстниками. Опытные группы 12, 11 и 8 имели самые высокие результаты по показателю живой массы:

1297,5 г, 1296,7 г и 1288,1 г соответственно. Самыми худшими показателями обладали животные 10, 3, 1 опытных групп - 1082,3 г; 1124,8 г; 1165,9 г соответственно. Средний показатель по живой массе по подопытным животным составил - 1223,2 г. Кролики 12, 11 и 8 опытных групп превосходили сверстников по живой массе на 74,3 г (6,1 %), 73,5 г (6 %) и 64,9 г (5,3 %) соответственно. В сравнении с кроликами из 10 опытной группы, показавшей самый низкий результат, трехпо-родные гибриды из 12, 11 и 8 опытных групп превосходили сверстников на 215,2 г (19,9 %), 214,4 г (19,8 %) и 205,4 г (19 %) соответственно.

Аналогичная закономерность была отмечена у молодняка в возрасте 60 дней, трех-гибридные животные показали самые высокие показатели живой массы. Опытные группы 12, 11, 9 превзошли сверстников на 89 г (4,9 %); 78,2 г (4,3 %); 28,7 г (1,6 %). Самый низкий показатель живой массы обнаружен у кроликов I контрольной группы - 1742,1 г.

Таблица 2

Живая масса кроликов по периодам с 45 по 85 день -от отъема до реализации, г

Группа Вариант скрещивания Живая масса крольчат

45 день 60 день 85день

порода самки порода самца п М±т СУ, % п М±т Су, % п М±т Су, %

I к Кф. Кф. 79 1166,3±41,2 11 72 1742,1±31,1 15 67 2438,5±41,1 14

II к НБ НБ 85 1259,0±43,1 11 78 1798,5±33,0 16 75 2515,2±37,5 13

III к БВ БВ 73 1204,7±39,0 10 68 1839,1±31,7 14 64 2679,0±33,2 10

1 о Кф. НБ 68 1165,9±31,7 9 63 1822,4±22,3 10 58 2573,1±36,6 11

2 о Кф. БВ 80 1241,6±26,9* 7 77 1836,9±31,2 15 72 2693,6±28,9 9

3 о НБ Кф. 50 1124,8±20,0 5 50 1791,6±29,0 11 47 2654,3±45,6 12

4 о НБ БВ 71 1251,4±41,1 10 70 1801,5±25,7 12 69 2674,3±32,6 10

5 о БВ Кф. 59 1256,9±51,7 12 57 1820,3±27,0 11 55 2788,4±18,2* 5

6 о БВ НБ 67 1181,6±37,6 10 64 1801,1±27,8 12 63 2726,7±26,9 8

7 о НБ /Кф. БВ 81 1271,0±43,5 11 79 1850,5±27,8 13 76 2833,7±21,5 7

8 о НБ / БВ Кф. 72 1288,1±46,4 11 70 1818,4±23,2 11 67 2835,2±20,0* 12

9 о Кф./ НБ БВ 65 1259,9±49,2 12 62 1856,7±22,5 9 58 2826,5±23,4* 9

10 о Кф./ БВ НБ 77 1082,3±60,3 17 75 1820,5±25,5* 12 74 2850,1±19,6* 6

11 о БВ / Кф. НБ 62 1296,7±48,1 11 60 1906,2±25,2* 10 58 2844,4±26,1 7

12 о БВ / НБ Кф. 74 1297,5±50,7 13 73 1917,0±26,4 12 71 2838,8±21,0 10

Примечание: достоверность различия с контролем - чистокровными -однопометниками:* р < 0,05; ** р <

0,01; *** р < 0,001.

В возрасте 85 дней, лучшие показатели также были выявлены у гибридных животных 10, 11, 12 опытных групп - 2850,1 г, 2844,4 г, 2838,8 г соответственно. Средняя величина изучаемого показателя у кроликов составляла - 2718,1 г. Опытные группы 10, 11, 12 превзошли сверстников на 132,0 г (4,9 %); 126,3 г (4,6 %); 120,7 г (4,4 %). Самые низкие показатели живой массы при отъеме показали животные из I и II контрольных групп - 2438,5 г и 2515,2 г соответственно. В сравнении с кроликами I контрольной группы, показавшей самый низкий результат, трехпородные гибриды из 10, 11 и 12 опытных групп превосходили сверстников на 411,6 г (16,9 %), 405,9 г (16,6 %) и 400,3 г (16,4 %).

О скорости роста судят по среднесуточным приростам, данные о которых представлены в таблице 3.

Согласно исследованиям, отображенным в таблице 3, в период от отъема до

60 дней почти все группы подопытных животных показали достаточно равномерные среднесуточные приросты, около 25 г в день. Лучшими показателями обладали 10, 3 и 1 опытные группы - 30,8 г, 27,8 г и 27,4 г, соответственно. Самый низкий показатель среднесуточного прироста имела 8 опытная группа животных - 22,1 г. В сравнении с кроликами из 8 опытной группы, показавшей самый низкий результат, гибриды из 10, 3 и 1 опытных групп превосходили сверстников на 8,7 г (39,4 %), 5,7 г (25,6 %) и 5,3 г (24 %).

В период с 60 по 85 день самыми высокими среднесуточными приростами обладали трехпородные гибридные кролики из 10 (42,9 г), 8 (42,4 г) и 7 (41,0 г) опытных групп. Худшие результаты выявлены у животных из I и II контрольных групп - 29 г и 29,9 г соответственно.

Таблица 3

Среднесуточный прирост живой массы крольчат от отъема до убоя

Группа Вариант скрещивания Среднесуточный прирост живой массы (M±m), г

Порода самки Порода самца 45-60 день 60-85 день 45-85 день

I к Кф. Кф. 24,0±0,84 29,0±0,52 53,0±0,89

II к НБ НБ 22,5±0,77 29,9±0,54 52,3±0,78

III к БВ БВ 26,4±0,84 35,0±0,60 61,4±0,76

1 о Кф. НБ 27,4±0,75 31,3±0,38 58,6±0,83

2 о Кф. БВ 24,8±0,54 35,7±0,61 60,5±0,65

3 о НБ Кф. 27,8±0,49 35,9±0,58 63,7±1,09

4 о НБ БВ 22,9±0,75 36,4±0,52 59,3±0,72

5 о БВ Кф. 23,5±0,96 40,3±0,60 63,8±0,42

6 о БВ НБ 25,8±0,82 38,6±0,59 64,4±0,64

7 о НБ / Кф. БВ 24,1±0,82 41,0±0,62 65,1±0,49

8 о НБ / БВ Кф. 22,1±0,79 42,4±0,54 64,5±0,45

9 о Кф./ НБ БВ 24,9±0,97 40,4±0,49 65,3±0,54

10 о Кф./ БВ НБ 30,8±1,71 42,9±0,60 73,7±0,51

11 о БВ / Кф. НБ 25,4±0,94 39,1±0,52 64,5±0,59

12 о БВ / НБ Кф. 25,8±1,01 38,4±0,53 64,20,48

Во временном промежутке от отъема (45 дней) до 85 дня результаты по среднесуточному приросту значительно различались. Разница между лучшей 10 опытной группой и II контрольной группой, показавшей самые низкие результаты по данному показателю составила 21,4 г (40,9 %). При этом за весь период выращивания с 45 по 85 день, трех- и двухпородные гибриды по среднесуточному приросту достигали высоких и стабильных результатов в отличие от их сверстников контрольных групп.

Динамика абсолютных приростов по периодам выращивания крольчат представлена в таблице 4. В период с 45 по 60 день высоким показателем абсолютного прироста отличились кролики 12 опытной группы (БВ/НБ/Кф.) - 738,2 (на 22 % выше среднего), на втором месте III контрольная и 3 опытная группы - по 666,8 г (на 10,2 % выше) и 656,5 г (на 8,5 % выше) соответственно. Худший результат отмечен у кроликов 8 опытной группы - 530 г (на 12,3 % ниже среднего). В среднем, показатель абсолютного прироста в период с 45 по 60 день составил 605 г.

Таблица 4

Абсолютный прирост кроликов с 45-85 день

Груп па Вариант скрещивания Абсолютный прирост живой массы крольчат (M±m), г

Порода самки Порода самца 45-60 день 60-85 день 45-85 день

I к Кф. Кф. 575,8±20,3 696,4±22,9 1272,2±21,4

II к НБ НБ 539,5±18,5 716,7±13,1 1256,2±18,7

III к БВ БВ 634,4±20,5 839,9±14,4 1474,3±18,3

1 о Кф. НБ 656,5±17,8 750,7±9,2 1407,2±20,0

2 о Кф. БВ 595,3±12,3 856,7±14,9 1452,0±15,6

3 о НБ Кф. 666,8±11,9 862,7±14,1 1529,5±16,4

4 о НБ БВ 550,1±18,1 872,8±12,4 1422,9±17,3

5 о БВ Кф. 563,4±23,1 968,1±14,4 1531,5±10,0

6 о БВ НБ 619,5±19,7 925,6±14,3 1545,1±15,2

7 о НБ / Кф. БВ 579,5±19,8 983,2±14,8 1562,7±11,9

8 о НБ / БВ Кф. 530,3±19,1 1016,8±12,9 1547,1±10,9

9 о Кф./ НБ БВ 596,8±23,3 969,8±11,7 1566,6±13,0

10 о Кф./ БВ НБ 738,2±41,1 1029,6±14,4 1767,8±12,1

11 о БВ / Кф. НБ 609,5±22,6 938,3±12,4 1547,7±14,2

12 о БВ / НБ Кф. 619,5±24,2 921,8±12,7 1541,3±11,4

В период с 60 дня до отъема (85 дней) высокие абсолютные приросты выявлены у трехпородных гибридов 12 (БВ/НБ/Кф.) -1029,6 г (на 15,6 % выше среднего); 8 (НБ/ БВ/ Кф.) - 1016,8 г (на 14,3 % выше среднего) опытных групп. У кроликов I и II контрольных групп абсолютные приросты были ниже по сравнению со сверстниками на 21,7 % и 19,5 % соответственно. Средний результат за этот период - 889,9 г.

Результаты, представленные в таблице 4, свидетельствуют о том, что в период от отъема до реализации подопытные животные имели значительные различия в показателе абсолютного прироста живой массы. Наибольшим абсолютным приростом обладали трехпородные крольчата из 12 группы - 1767,8 г, 7 группы - 1566,6 г и 9 опытных групп - 1562,7г. Низкий абсолютный прирост отмечен у II контрольной группы -1256,2 г. Трехпородные животные 12, 7 и 9 опытных групп превосходили сверстников на 272,9 г (18,3 %), 71,7 г (4,8 %) и 67,8 г (4,5 %) соответственно. В сравнении с кроликами из II контрольной группы, показавшей самый низкий результат, трехпородные

гибриды из 12, 7 и 9 опытных групп превосходили сверстников на 511,6 г (40,7 %), 310,4г (24,7 %) и 306,5 г (24,4 %).

В каждый заданный период (45-60 день; 60-85 день, 45-85 день) показатели относительного прироста отличались однородностью. Ни одна группа не показала как выдающегося, так и худшего результата, за исключением несущественных сдвигов повышения показателя у 12, 11 и 5 опытных групп в период с 60 по 85 день. Интенсивность роста подопытных особей была равномерной в каждом периоде.

Вывод. Двух - и трехпородные животные превосходили чистопородных кроликов по уровню сохранности, показателю живой массы. На протяжении периода выращивания от 45 до 85 дней трехпородные кролики показывали самые высокие и стабильные среднесуточные и абсолютные приросты, значительно опережая сверстников из контрольных групп. В результате удачными вариантами подбора родительских пар определены НБ/Кф/БВ, НБ/БВ/Кф, Кф/НБ/БВ, Кф/БВ/НБ, БВ/Кф/НБ, БВ/НБ/Кф.

Литература

1. Андреев Я.П., Игнатенко П.К. Перспективная отрасль - кролиководство // Животноводство России. 2007. № 10. С.9-11.

2. Балакирев Н. А., Калугин Ю. А. Кролиководство - перспективная отрасль животноводства // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2015. № 7. С. 20-23.

3. Балакирев Н.А., Калугин Ю.А. Промышленное кролиководство России возрождается // Известия международной академии аграрного образования, Санкт-Петербургское региональное отделение Международной общественной организации «Международная академия аграрного образования». 2015. № 25. С. 12-14.

4. Колмацкий В. И. Перспективы индустриального производства крольчатины в России // Кролиководство и звероводство. 2012. № 4. С. 22-24.

5. Соколова А. П., Можегова В. Д., Соколова Г. В. Кролиководство: тенденции и перспективы развития // Научное обеспечение агропромышленного комплекса. 2016. № 5. С. 760-761.

6. Dalle Zotte A. Perception of rabbit meat quality and major factors influencing the rabbit carcass and meat quality // Livestock Produc-tion Science. 2006. № 75. P. 11-32.

7. Харламов К. В., Жвакина А. Р., Александров В. Н. Продуктивность трехпородных помесей в кролиководстве // Кролиководство и звероводство. 2014. № 6. С. 16-18.

8. Growth traits in simple crossbreeding among female and sire lines / J. Orengo [et al.] // In Proc.: 8th World Rabbit Congress, 7-10 September, 2004. Puebla, Mexico, 2004. Р. 114-120.

9. Crossbreeding parameters of some productive traits in meat rabbits / M. Piles [et al.] // World Rabbit Sci. 2004. Vol. 12. P. 139-148.

10. Александров С.Н., Косова Т.И. Кролики: Разведение, выращивание, кормление. М.: АСТ, Донецк: Сталкер, 2007. 157 с.

11. Ефремов А. П. Эффективность производства крольчатины от кроликов разных пород // Современные проблемы науки о образования. 2012. № 4. С. 372.

EVALUATION OF GROWTH PERFORMANCE OF HYBRID MEAT RABBITS FROM WEANING TO IMPLEMENTATION

V. I. Polkovnikova, Cand. Agr. Sci., Associate Professor,

E-mail: tppzh@pgsha.ru;

A. S. Semenov, Dr. Agr. Sci., Professor,

E-mail: semenov50-50@mail.ru,

FSBEI HE Perm SATU,

111, st. Hassan Heroes, Perm, Russia, 614025

ABSTRACT

The article is devoted to determining the level of productivity of purebred young rabbits of the breeds: white giant (BV), California (Kf), New Zealand white (NB) and their hybrids in the period from weaning to realization with the aim of establishing paternal and maternal forms for obtaining a meat hybrid rabbit in Nechaev Peasant Farm M.I. Permskii district. In the course of the research, the following indicators were taken into account: the safety of rabbits from 45 to 85 days, changes in body weight, daily average and absolute gains. During the period of growing of rabbits, from weaning to slaughter, indicators of the safety of animals in all groups were consistently above 85 %. In the process of growing three hybrid animals showed the highest rates of body weight. In the period from weaning to 60 days, almost all groups of experimental animals showed uniform average daily gains, about 25 g per day. In the period from 60 to 85 days, three pedigree hybrid rabbits of 10 (KF / BV NB), 8 (NB / BV KF) and 7 (NB / KF BV) of the experimental groups, 42.9 g, 42, had the highest average daily gains 4 g, 41.0 g, respectively. The three absolute rabbits of 12 (BV / NB KF) - 1767.8 g, 7 (NB / KF. BV) - 1566.6 g and 9 (Cf / NB BV) - 1562.7 g of experimental groups also differed in the largest absolute gain. During the growing period from 45 to 85 days, three pedigree rabbits showed the highest and stable daily average and absolute gains, significantly outperforming their peers from the control groups. White giant rabbits (BV), California (Kf), New Zealand White (NB) can be successfully used as maternal and paternal breeds.

Keyword: rabbit, breed, hybrid, average daily gain in live weight, absolute growth, safety of young animals.

References

1. Andreev Ya.P., Ignatenko P.K. Perspektivnaya otrasl' - krolikovodstvo (Promising industry - breeding), Zhivotnovodstvo Rossii, 2007, No. 10, pp. 9-11.

2. Balakirev N. A., Kalugin Yu. A. Krolikovodstvo - perspektivnaya otrasl' zhivotnovodstva (Rabbit breeding is a promising branch of animal husbandry), Veterinariya, zootekhniya i biotekhnologiya, 2015, No. 7, pp. 20-23.

3. Balakirev N.A., Kalugin Yu.A. Promyshlennoe krolikovodstvo Rossii voz-rozhdaetsya (Commercial rabbit breeding Russia is reviving), Izvestiya mezhdunarodnoi akademii agrarnogo obrazovaniya, Sankt-Peterburgskoe regional'noe otdelenie Mezhdunarodnoi obshchestvennoi organizatsii «Mezhdunarodnaya akademiya agrarnogo obrazovaniya», 2015, No. 25, pp. 12-14.

4. Kolmatskii V. I. Perspektivy industrial'nogo proizvodstva krol'chatiny v Rossii (Prospects of industrial production of rabbit meat in Russia), Krolikovodstvo i zverovodstvo, 2012, No. 4, pp. 22-24.

5. Sokolova A. P., Mozhegova V. D., Sokolova G. V. Krolikovodstvo: tendentsii i perspektivy razvitiya (Rabbit breeding: trends and prospects), Nauchnoe obespechenie agropromyshlennogo kompleksa, 2016, No. 5, pp. 760-761.

6. Dalle Zotte A. Perception of rabbit meat quality and major factors influencing the rabbit carcass and meat quality, Livestock Produc-tion Science, 2006, No. 75, pp. 11 -32.

7. Kharlamov K. V., Zhvakina A. R., Aleksandrov V. N. Produktivnost' trekhporodnykh pomesei v krolikovodstve (Three-breed cross productivity in rabbit breeding), Krolikovodstvo i zverovodstvo, 2014, No. 6, pp. 16-18.

8. Growth traits in simple crossbreeding among female and sire lines, J. Orengo [et al.], In Proc.: 8th World Rabbit Congress, 7-10 September 2004, Puebla, Mexico, 2004, pp. 114-120.

9. Crossbreeding parameters of some productive traits in meat rabbits, M. Piles [et al.], World Rabbit Sci., 2004, Vol. 12, pp. 139-148.

10. Aleksandrov S.N., Kosova T.I. Kroliki: Razvedenie, vyrashchivanie, kormlenie (Rabbits: Breeding, rearing, feeding), M., AST, Donetsk, Stalker, 2007, 157 p.

11. Efremov A. P. Effektivnost' proizvodstva krol'chatiny ot krolikov raznykh porod (Efficiency of rabbit production from rabbits of different breeds), Sovremennye problemy nauki o obrazovaniya, 2012, No. 4, pp. 372.

УДК 636.2.086.2:636.084.523

ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АЗОТА В ОРГАНИЗМЕ ДОЙНЫХ КОРОВ, ПОТРЕБЛЯВШИХ ТРАВЯНУЮ МУКУ ИЗ ЛЕВЗЕИ САФЛОРОВИДНОЙ

И. В. Сергеев,

«Пермский НИИСХ» - филиал ПФИЦ УрО РАН,

ул. Культуры, 12, с. Лобаново, Пермский р-н, Пермский край, Россия, 614532

Л. В. Сычёва, д-р с.-х. наук, профессор,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ,

ул. Петропавловская, 23, Пермь, Россия, 614990

Е -mail: likruser@yandex.ru

Аннотация. В статье рассматриваются результаты исследований переваримости питательных веществ и использования азота в рационе дойных коров черно-пестрой голштинизирован-ной породы с добавкой к основному рациону травяной муки из левзеи сафлоровидной в количестве 400 г и 1000 г в сутки. Физиологический опыт проведен в ООО «Русь» Пермского района Пермского края на трех группах животных, по три головы в каждой. Животные с высокой нормой ввода кормовой добавки травяной муки больше потребляли сухого вещества и ЭКЕ на

7.2 %, сырого и переваримого протеина - на 6,6 и 4,2 %. Переваримость питательных веществ их рациона была выше аналогов контрольной группы на 3,51 % по сухому и на 4,06 % по органическому веществу, сырого протеина - на 4,3, сырого жира - на 2,62, сырой клетчатки - на

3.03 и БЭВ - на 2,06 %, в то время как норма ввода травяной муки в количестве 0,40 кг на голову в сутки позволила получить различие соответственно 1,92 %; 0,11; 0,58; 0,89; 2,64 и 1,68 %. Лучшее использование азотистых веществ корма наблюдалось в группе животных с высокой нормой ввода в рацион кормовой муки левзеи сафлоровидной. При ее большем на 6,0 % поступлении в рационе ежесуточные потери с каловыми массами были выше на аналогичную величину, а с мочой были ниже на 11,7 %. С молоком коров данной группы выделялось его больше на 19,8 % и отложение в теле превосходило аналогов контрольной группы на 15,1 г в