УГЛЕВОДНО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЙ КОНЦЕНТРАТ-ЛИЗУНЕЦ
CARBOHYDRATE-VITAMIN-MINERAL SALTLICK CONCENTRATE

Изобретение относиться к животноводству, в частности к кормопроизводству и кормлению крупного рогатого скота для балансирования их рационов за счет витаминно-минерального концентрата в виде лизунца.
3
Известна углеводно-витаминно-минеральная добавка для КРС (быков, коров и нетелей) «Брикет Лизунец» на основе поваренной соли (64,0%), сахара, мелассы, витаминов А и Д, макро и микроэлементов. (ТУ BY 1000697 35.066-2010, Республика Беларусь).
Недостатком данного состава является отсутствие мочевины, серы, витамина Е и недостаточная концентрация микроэлементов, которая при современной технологии содержания и кормления молочного скота не могут обеспечивать нормальный уровень обменных процессов в организме, здоровье и продуктивное долголетие и сохранность скота.
Известна комовая добавка (патент РФ №2208338, А23К 1/16, 2003) для сельскохозяйственных животных, включающая доломитовую муку, галитовые отходы, фосфогипс, сапропель и премикс, содержащий макро- и микроэлементы при следующем соотношении компонентов, мас. %: доломитовой муки 8,0, галитовые отходы 26,0, фосфогипс 24,0, трикальцийфосфат 20,0, премикс 2,0 и сапропель - остальное. При этом премикс дополнительно содержит, г: железо сернокислое 3200-4000, медь сернокислую 450-600, цинк сернокислый 2000-2500, кобальт углекислый 18-25, кобальт хлористый 36-42, марганец сернокислый 4200-4800 калий йодистый - 10-14, селенит натрия - 7-9, а также, млн. ME: витамин А 300-400, витамин Д40-60,витамин Е 200-300 и оксидат торфа - остальное. Добавку готовят в вид е сухой смеси в дозаторах-смесителях и вводят в зернофураж в количестве 2-5% по массе, согласно физиологическим нормам кормления.
Недостаток такого способа приготовления балансирующей добавки состоит в том, что трудно равномерно распределить ее ингредиенты, а при транспортировке есть опасность их расслоения, витамины могут разлагаться при хранении, а микроэлементы - вступать между собой в реакцию.
Известны способы приготовления кормовых добавок для КРС. В первом случае (патент №2335920 С1, А23К 1/16, 2006) продукт готовят следующим образом: сначала готовят связывающую мелассу, которую подогревают до 30-40°С и добавляют в нее смесь минеральных компонентов, после тщательного перемешивания полученную массу раскладывают в емкости и охлаждают при комнатной температуре с образованием брикетов-лизунцов. В продукте соотношение компонентов составляет, г/кг: меласса свекловичная 45 5,0-460,0; окись магния 99,84-160,32; кормовой известняк 109,00-0; монокальцийфосфат 90,25-107,52; медь сернокислая 2,65-6,60; цинк сернокислый 4,64-22,32; кобальт углекислый 0,44-0,60; калий йодистый 0,09-0,24; железо сернокислое 4,30-0; марганец сернокислый 9,55-16,00; селенит натрия 0,05-0,04; витамин А 0,60-0,50; витамин Д 1,26-1,00; витамин Е 2,50-0,40; соль поваренная 133,00-164,20; известь негашеная - остальное.
Во втором случае (Лыткина Л.И. и др., 2017), предлагается технология промышленного производства кормовых брикетов-лизунцов вышеуказанного состава с применением парокомпрессионного теплового насоса, суть, которой заключается в том, что смешивание сухих и подогретых жидких компонентов происходит при температуре 60-80°С, далее смесь заливают в специальные формы и максимально быстро охлаждают в специальной камере.
Недостатками обеих технологий являются отсутствие в составе лизунцов для жвачных животных при наличии высокой концентрации мелассы дешевого источника протеина-карбамида. Кроме того, в связи с наличием мелассы под влиянием влаги и воздуха брикеты быстро поглощают влагу, набухают и распадаются.
Кроме того, во втором случае для производства таких брикетов-лизунцов необходимо иметь специальную дорогостоящую и многоступенчатую технологическую линии.
Наиболее близким является состав брикета-лизунца (Авт. св. СССР №1083431 А23К 1/175, 1981) - прототип для крупного рогатого скота, содержащий компоненты в следующем соотношении, масс. %: мочевина 55-65; поваренная соль - 20-25; соли кальция и фосфора - 5-10; сера - 1-2; бентонит - 1,5-3,0; цеолит - 1,5-3,0; железо сернокислое - 1,5-3,5; медь сернокислая - 0,1-0,25; цинк углекислый - 0,25-0,50; марганец хлористый - 1-2; кобальт хлористый - 0,015-0,03; декстрин - 0,5-1,5 и вода - 0,5-1,5.
Недостатком данной кормовой добавки является использование для ее производства сложного и энергоемкого оборудования - пресса-брикетировщика.
Высокая концентрация мочевины при отсутствии мелассы не позволяет дозированного и безвредного регулирования поступления в организм животных карбамида в зависимости от уровня энергетического и протеинового питания. Кроме того, высокопродуктивные коровы меньше всего нуждаются в легкорастворимом источнике азота. Высокая доза мочевины и отсутствие мелассы также снижают вкусовые свойства добавки. Следовательно, это приводит к снижению потребления (слизывания) лизунца и не позволяет извлечь и обеспечить организм лактирующих коров запланированной суточной дозы мочевины в количестве 80-120 г. Это на практике не реально.
Незначительные дозы природных агроминфалов-бентонитовый глины и цеолита не позволяют реализовать свои уникальные адсорбирующие, буферные и ионообменные свойства и не могут устранить избыточное образование аммиака в рубце при скармливании синтетических азотсодержащих веществ. В кормовой добавке также отсутствует источник магния в качестве буферного соединения - регулятора рубцового пищеварения. Не включены витамины и жизненно важные микроэлементы селен и йод.
Целью изобретения является разработка углеводно-витаминно-минерального концентрата-лизунца более дешевого, экологически безопасного, а по физиолого-биохимическому воздействию на организм соответствующего научно-обоснованным потребностям лактирующих коров по основным элементам питания.
Для достижения поставленной цели разработан состав углеводно-витаминно-минерального концентрата-лизунца, включающий поваренную соль, монокальцийфосфат, сахарный песок, свекловичную мелассу, витаминно-минеральный премикс, кормовой мел, активированный цеолит, бентонитовую глину, окись магния, карбамид и сапропель при следующем соотношении компонентов, масс. %:
Соль поваренная
20-28
Монокальцийфосфат
18
Свекловичная патока
16
Мел кормовой
7-10
Премикс П-60-3
10
Сахарный песок
5-10
Цеолит активированный
4-6
Окись магния
0-4
Карбамид
3
Бентонитовая глина
2-4
Сапропель сухой
3-5
Заявленную кормовую добавку получают путем предварительного механического смешивания компонентов. Затем однородную смесь раскладывают в пластиковые ведра и помещают в гидравлический вибропресс с выдвижным рабочим столом на четыре ячейки (ведра) под 150 атмосферным давлением.
Предлагаемый углеводно-витаминно-минеральный концентрат-лизунец имеет ряд существенных преимуществ, а именно состав и концентрация компонентов максимально соответствует современным требованиям кормления высокопродуктивных коров.
Использование местных природных агроминералов как активированного цеолита, бентонита и сапропеля, а также окиси магния позволяют оптимизировать кислотность (рН), ферментативные процессы в рубце, увеличивают синтез микробиального белка, стабилизируют перистальтику желудочно-кишечного тракта, регулируют процесс распада врубцеазотистых веществ и уровень аммиака, тем самым предохраняет организм животных от отравления аммиаком при скармливании синтетических азотистых веществ. Природные агроминералы выполняют также роль адсорбентов микотоксинов и тяжелых металлов, катализаторов обменных процессов, обогащают высокоусвояемыми макро- и микроэлементами, гуминовыми кислотами, укрепляют костную систему и т.д. В целом, повышается эффективность использования питательных веществ кормов рациона и увеличивается максимальная продуктивность коров.
Существенным отличительным признаком заявленного изобретения является то, что в предлагаемом технологическом решении используется впервые в России оригинальная форма цеолита-активированного, который получается в трехконтурном сушильном барабане при начальной температуре 1000°С и конечной - 150-200°С по ТУ 10.91.10-002-27860096-2017. При этом обжиг происходит в мягком режиме без разрушения структуры сырья, вследствие которого продукт приобретает новые качества с повышенными адсорбирующими, каталитическими и ионообменными свойствами, что обеспечивает ему соответствие критерию «существенное отличие»
Пример 1. В состав углеводно-витаминно-минерального концентрата-лизунца включали соль поваренную - 20%, монокальцийфосфат - 18, свекловичную патоку - 16, мел кормовой - 10, премикс П-60 - 3-10, сахарный песок - 10, цеолит активированный - 4, окись магния - 4, карбамид - 3, бентонитовая глины - 2 и сапропеля сухой - 3%.
Смесь компонентов перемешивали в смесителе 10-15 минут. Однородную смесь раскладывали в пластиковые ведра с объемом 7-12 л и помещали в гидравлический вибропресс под 150 атмосферным давлением.
Пример 2. От состава 1 отличается тем, что за счет исключения из состава окиси магния и уменьшения доли сахарного песка на 50% содержание соли поваренной составило мас. % - 28, монокальцийфосфата - 17, свекловичной патоки - 16, мела кормового - 6, премикса П-60 - 3-10, сахарного песка - 5, цеолита активированного - 6, карбамида - 3, бентонитовой глины - 4 и сапропеля сухого - 5.
Содержание питательных веществ в углеводно-витаминно-минеральном концентрате-лизунце представлено в таблице 1.
Пример 3. Научно-хозяйственный опыт по скармливанию предлагаемого углеводно-витаминно-минерального концентрата-лизунца проведен на лактирующих коровах голштинизированной черно-пестрой породы в условиях молочно-товарной фермы ООО «Новая жизнь» Кукморского района Республики Татарстан.
Первая контрольная группа коров получали основной рацион без углеводно-витаминно-минерального концентрата-лизунца. Их кормили согласно нормам ВИЖ (А.П. Калашников и др., 2003). Животные второй опытной группы дополнительно к основному рациону получали углеводно-витаминно-минеральный концентрат-лизунец (состав №1) путем слизывания по факту 150 г в сутки на 1 голову. Среднесуточные рационы кормления подопытных коров представлены в таблице 2.
Исследованиями установлено, что скармливание углеводно-витаминно-минерального концентрата-лизунца в рационах лакирующих коров в качестве дополнительной балансирующей кормовой добавки для индивидуального саморегулирования поступления питательных и биологически активных веществ в организм, способствовало повышению среднесуточных удоев на 1,5 кг или на 8,3% по сравнению с контролем (таблица 3).
В пересчете на базисную жирность эта разница составила 2,1 кг или на 10,4% относительно контроля.
В молоке коров, получавших дополнительно к рациону углеводно-витаминно-минеральный концентрат-лизунец, повысилась массовая доля жир а на 0,08%.
В целом, продуктивное действие сопровождалось снижением затрат обменной энергии и сырого протеина на производство единицы продукции, составившее 9,2 и 8,9% по сравнению с контролем.
Изучаемые кормовые рационы не оказали отрицательного влияния на здоровье подопытных животных и не вызывали существенных изменений естественного фона биохимических показателей сыворотки крови (таблица 4).
Исследованиями установлено, что несмотря на различные условия кормления подопытных коров, биохимические показатели крови не выходили за пределы физиологических норм (Е.А. Васильева, 1982).
Известно, что состояние уровня белкового обмена в организме животных характеризуют такие показатели как концентрация общего белка, альбуминов и мочевины в сыворотке крови. Уровень общего белка в крови животных за период опыта составил в пределах 67,9-72,1 г/л или приближался к нижней границе физиологических норм. Однако этот показатель у животных опытной группы был выше на 4,2 г/л или на 6,2% по сравнению с уровнем в контрольной группе.
Содержание альбуминов и мочевины в сыворотке крови коров опытной группы было выше соответственно на 10,1% и 5,6%.
О характере углеводного обмена в организме животных можно судить по концентрации в сыворотке крови глюкозы. По этому показателю животные опытной группы превосходили контрольных на 0,9 ммоль/л или на 21,4%.
Проведенные расчеты экономической эффективности использования углеводно-витаминно-минерального концентрата-лизунца в рационах дойных коров свидетельствует о том, что исследуемый концентрат способствовал получению экономического эффекта в расчете на 1 корову в сутки в сумме 29,8 рублей или в расчете на 1 рубль дополнительных затрат - 4,7 рубля по сравнению с контролем.
Источники информации
1. ТУ BY 100069735.066-210 Кормовая добавка для КРС «Брикет-лизунец» углеводно-витаминно минеральная.
2. Патент РФ №2208338, А23К 1/16, 1/175 Кормовая добавка / Яцко Н.А., Панова В.А., Недашковский А.В., Гордеев A.M.; заявлено 16.06.2000; опубл. 20.07.2003 Бюл. №20.
3. Патент РИ №2335920 А23К 1-16, 1/175, 1/02 Способ приготовления кормовой добавки для крупного рогатого скота / Храмов В.А.; заявлено 27.12.2006; опубл. 20.10.2008 Бюл. №29.
4. Патент SU №1083431 А23К 1/175, 1/22 Состав брикета лизунца для крупного рогатого скота / Геловани Д.М., Кобахидзе Т.Л., Чигогидзе Ш.Е., Агладзе Г.Д., Козманишвили А.Г., Чхаидзе Д.И., Самадашвили М.С., ДалакишвилиГ.А.; 20.11.81.
5. Лыткина Л.И. Оптимизация технологии кормовых брикетов-лизунцов с применением пар око мпрессио иного теплового насоса / Лыткина Л.И., Шенцова Е.С., Переверзева С.Я. // Вестник ВГУИТ / ProceedingsofVSUET. 79. №2. 2017.
6. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных - Е.А. Васильева - Москва Россельхозиздат 1982 г. - С. 254
7. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - Москва.2003. - С. 456.