ПИТАТЕЛЬНАЯ КОМПОЗИЦИЯ НА ОСНОВЕ ЖМЫХА С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ БЕЛКА

1. Питательный продукт, пригодный для потребления человеком, при этом питательный продукт включает в себя:
основной ингредиент с высоким содержанием белка, при этом основной ингредиент с высоким содержанием белка включает в себя переработанный жмых, при этом переработанный жмых получен с помощью процесса, предусматривающего паровой взрыв нерастворимого в воде сырьевого жмыха; и
необязательный дополнительный ингредиент, при этом необязательный дополнительный ингредиент включает в себя один или более из следующих: углеводы, белки и жиры.
2. Питательный продукт по п. 1, в котором переработанный жмых является, по существу, стерильным и приятным.
3. Питательный продукт по п. 1, в котором переработанный жмых основан на одной или более масличных культурах.
4. Питательный продукт по п. 1, в котором переработанный жмых получен из жмыха подсолнечника.
5. Питательный продукт по п. 1, в котором переработанный жмых получен из жмыха сои.
6. Питательный продукт по п. 1, в котором переработанный жмых получен из жмыха хлопковых семян.
7. Питательный продукт по п. 1, в котором переработанный жмых получен из жмыха семян рапса или жмыха канолы.
8. Питательный продукт по п. 1, в котором переработанный жмых получен из жмыха копры.
9. Питательный продукт по п. 1, в котором переработанный жмых получен из пальмоядрового жмыха.
10. Питательный продукт по п. 1, в котором переработанный жмых получен из жмыха арахиса.
11. Питательный продукт по п. 1, в котором переработанный жмых получен из оливкового жмыха.
12. Питательный продукт по п. 1, при этом питательный продукт представляет собой полноценное вещество и является готовым для потребления человеком, и при этом питательный продукт не является частью другого пищевого вещества.
13. Питательная композиция, пригодная для потребления человеком, при этом питательная композиция включает в себя:
от приблизительно 25% до приблизительно 99,9% основного ингредиента с высоким содержанием белка, при этом основной ингредиент с высоким содержанием белка включает в себя переработанный жмых, полученный с помощью процесса, предусматривающего паровой взрыв сырьевого жмыха; и
от приблизительно 0,1% до приблизительно 75% по меньшей мере одного дополнительного ингредиента, при этом дополнительный ингредиент включает в себя один или более из следующих: углеводы, белки и жиры.
14. Питательная композиция по п. 13, в которой переработанный жмых является стерильным и приятным.
15. Питательная композиция по п. 13, в которой переработанный жмых получен из одного или более из следующих: жмых подсолнечника, жмых хлопковых семян, жмых семян рапса, жмых канолы, жмых копры, пальмоядровый жмых, жмых арахиса и оливковый жмых.
16. Питательная композиция по п. 13, в которой переработанный жмых представляет собой соевый жмых или жмых соевых бобов.
17. Питательная композиция по п. 13, в которой дополнительный ингредиент включает в себя тапиоковый крахмал.
18. Питательная композиция по п. 13, в которой дополнительный ингредиент включает в себя крахмал, полученный из одного или более из следующих: зерновые, клубнеплоды, картофель и маниок.
19. Питательная композиция по п. 13, в которой дополнительный ингредиент включает в себя муку, полученную из одного или более из следующих: рис, кукуруза, пшеница, рожь, нут, фасоль черная и фасоль пинто.
20. Питательная композиция по п. 13, в которой отношение основного ингредиента с высоким содержанием белка к дополнительному ингредиенту составляет приблизительно 25% основного ингредиента с высоким содержанием белка к приблизительно 75% дополнительного ингредиента.
21. Питательная композиция по п. 13, в которой отношение основного ингредиента с высоким содержанием белка к дополнительному ингредиенту составляет приблизительно 50% основного ингредиента с высоким содержанием белка к приблизительно 50% дополнительного ингредиента.
22. Питательная композиция по п. 13, в которой отношение основного ингредиента с высоким содержанием белка к дополнительному ингредиенту составляет приблизительно 75% основного ингредиента с высоким содержанием белка к приблизительно 25% дополнительного ингредиента.
23. Питательная композиция по п. 13, при этом процесс получения основного ингредиента с высоким содержанием белка предусматривает:
обеспечение материала растительного происхождения, при этом материал растительного происхождения включает в себя сырьевой жмых, который является, по существу, нерастворимым в воде; и
подвергание материала растительного происхождения паровому взрыву, чтобы вызвать разрыв крупных питательных структурных единиц материала растительного происхождения на мелкие питательные структурные единицы материала растительного происхождения с превращением материала растительного происхождения в основной ингредиент с высоким содержанием белка, который является, по существу, стерильным и приятным.
24. Питательная композиция по п. 23, при этом процесс дополнительно предусматривает увлажнение материала растительного происхождения перед подверганием материала растительного происхождения паровому взрыву.
25. Питательная композиция по п. 23, при этом паровой взрыв обеспечивается экструдированием.
26. Питательная композиция по п. 23, при этом паровой взрыв обеспечивается одним или более из следующих: жарка, нагревание, обработка микроволнами, продувание и вспучивание.
27. Питательная композиция по п. 23, при этом материал растительного происхождения включает в себя смесь сырьевого жмыха и дополнительного ингредиента.
28. Питательная композиция по п. 27, при этом основной ингредиент с высоким содержанием белка и дополнительный ингредиент совместно перерабатываются в муку, подобный муке продукт, чипсы, подобный чипсам продукт, макаронные изделия, лапшу, рамен или подобные макаронным изделиям продукты.
29. Питательная композиция по п. 27, при этом основной ингредиент с высоким содержанием белка и дополнительный ингредиент совместно перерабатываются с получением полужидкого подобного хумусу дипа, супа, или подобного супу продукта, или приемлемого для питья продукта.
30. Питательная композиция по п. 23, при этом процесс дополнительно предусматривает операцию последующей обработки, выполняемую после парового взрыва, при этом операция последующей обработки включает в себя одно или более из следующих: помол, разрезание, измельчение, расширение горячим маслом или горячим воздухом, вспучивание, продувание, сушка и нанесение покрытия.