СПОСОБ КОРРЕКЦИИ ЭМБРИОНАЛЬНОГО И ПОСТЭМБРИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ПТИЦЫ L-ЛИЗИНОМ
METHOD OF CORRECTION OF EMBRYONIC AND POST EMBRYONIC DEVELOPMENT OF POULTRY WITH L-LYSINE

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, конкретно к способам стимуляции эмбрионального и постэмбрионального развития L-лизином, обладающем стресспротективными, иммуно- и ростостимулирующими свойствами.
Известны способы применения в мясном птицеводстве таких естественных метаболитов, как янтарной кислоты [1, 2] и глицина [3, 4], L-лизина микробиологического синтеза [5], кормового лизина [6]. Способ [3] (применение глицина) мы принимаем в качестве прототипа.
Целью предлагаемого изобретения является коррекция естественной резистентности и стимуляция обменных процессов в эмбриональный и постэмбриональный периоды развития цыплят-бройлеров L-лизином. L-лизин - относится к группе незаменимых лимитирующих аминокислот. Содержит две аминогруппы и одну карбоксильную группу. Участвует в регуляции обмена азота, углеводов, а также синтеза нуклеотидов, хромопротеидов, способствует интенсивному росту молодняка, образованию меланинового пигмента в оперении птиц; влияет на формирование эритроцитов и отложение в костях кальция, участвует в окислительно-восстановительных реакциях, активизирует переаминирование и дезаминирование аминокислот, способствует усвоению фосфора и кальция.
Предлагаемый способ отличается тем, что ранее применяласьв мясном птицеводстве в качестве стимуляции эмбрионального и постэмбрионального развития при предынкубационной обработке яиц аминокислота глицин.
Указанный способ [3] (применение глицина) - аминокислоты, являющейся естественным метаболитом, отличается тем, что глицин, несмотря на то, что активно используется во многих анаболических процессах, происходящих в яйце, интенсивно синтезируется, например, при липолизетриацилглицеролов из освобождающихся остатков глицерина.
Поэтому в отличие от глицина, лизин является незаменимой кислотой; лизин особенно важен для эмбрионов кур как метаболический предшественник карнитина, который в комплексе с пальмитоилтрансферазой (пальмитоил-СоА:L-карнитин-O-пальмитоилтрансфераза, ЕС 2.3.1.21) переносит жирные кислоты в митохондрии для последующего окисления. С увеличением массы желтка возрастают потребности в карнитине, что может приводить к снижению аккумуляции лизина в тканях эмбрионов.
Указанный цель достигается путем двукратных инкубационных обработок (перед закладкой в инкубационный шкаф и при переводе яиц на вывод) 0,1% водным раствором L-лизина в количестве 20 мл на 140 шт. инкубационных яиц (на лоток).
Предлагаемый способ высокотехнологичен, L-лизин не токсичен, высокоактивен, участвует в важных биологических процессах, является незаменимой аминокислотой для птицы.
Сущность предлагаемого изобретения заключается в том, что впервые в L-лизинв мясном птицеводстве применен при обработке яиц кур.
Предлагаемый способ иллюстрируется следующими примерами воздействия L-лизина (см. Приложение).
Литература
1. Найденский, М.С. Обработка инкубационных яиц естественными метаболитами для стимуляции эмбрионального и постэмбрионального развития цыплят / М.С. Найденский, Р.Х. Кармолиев, В.А. Лукичева и др. - // Птицефабрика. - 2005. - №9. - С.50-51.
2. Констанди, О.Х. Повышение резистентности цыплят яичных кроссов путем обработки инкубационных яиц органическими кислотами: Дис..канд. вет.наук: 16.00.08 / О.Х. Констанди; МГАВМиБ им. К.И. Скрябина. М.,2000. - 123 с.
3. Брюшинин, Н.В. Эффективность комплексной обработки инкубационных яиц мясных кур растворами сукцината и глицина// Н.В. Брюшинин / Мат. Междунар. научи. - практич. конф. Дубровицы, 2003. - С.297-300.
4. Брюшинин, Н.В. Применение экологически безопасных препаратов для стимуляции эмбрионального и постэмбрионального развития бройлеров, их резистентности и продуктивности: автореф.дисс.-.канд. вет.наук: 16.00.08 / Н.В.Брюшинин; МГАВМиБ - М., 2004. - 17 с.
5. Применение L-лизина микробиологического синтеза в рационах сельскохозяйственных птиц / Лобин Н.В., Козлова Н.Н., Долбенева У.Ф. и др. // Микробиологический синтез лизина. Рига.: Зинатне. - 1974. - С.83-85.
6. Ларченко, А.Т. Кормовой концентрат лизина. Технология. Особенности. Перспективы. // Докл. на Всерос. семинаре по проблемам применения кормовых добавок в кормлении с.-х животных и птицы. - Шебекино, Белгородская обл. 2001. - С.35-37
Таблица 1.
Показатели биологического контроля инкубации.
Заложено штук яиц
Неоплод. %
Кровяные кольца, %
Замершие, %
Задохлики, %
Слабые, %
Получено голов
Выводимость яиц, %
Вывод цыплят, %
Группа
Обработка яиц перед инкубацией и при переводе на вывод.
Контроль
411
8,75
10,94
2,91
1,45
0,75
309
82,40±1,73
75,18±1,90
Лизин 0,1%
402
10,79
5,03
3,59
-
-
336
90,32±1,47
80,58±1,69
Таблица 2.
Динамика влияния L-лизина на гематологические показатели крови цыплят-бройлеров
Группы
возраст
1 сут
Эритроциты, 10<sup>12</sup>/л
Контроль
1,76±0,08
Лизин 0,1%
1,98±0,05**
Лейкоциты, 10<sup>9</sup>/л
контроль
22,77±0,99
Лизин 0,1%
23,32±0,42
Гемоглобин, г/л
Контроль
86,02±3,10
Лизин 0,1%
96,02±3,10***
Гематокрит, %
Контроль
23,40±0,07
Лизин 0,1%
24,78±0,04*
Примечание: *-если Р<0,05; **-если Р<0,01; ***-если Р<0,001
Таблица 3.
Влияние раствора L-лизина на изменения общего белка сыворотки крови цыплят-бройлеров, г/л
Возраст
Группы
Общий белок, г/л
контроль
55,43±5,01
1 сут
Лизин 0,1%
58,78±3,26*
Примечание: *-если Р<0,05
Таблица 4.
Влияние раствора L-лизина на активность АСТ и АЛТ в сыворотки кpoви суточных цыплят-бройлеров, мккат/л
Возраст
Группы
ACT, мккат/л
АЛТ, мккат/л
контроль
58,16±2,35
5,37±0,89
1 сут
Лизин 0,1%
59,56±1,78
6,81±0,41
Таблица 5
Бактерицидная и лизоцимная активности сыворотки крови цыплят бройлеров
Возраст
Группы
Бактерицидная активность, %
Лизоцимная активность, мкг/мл
Контроль
22,39±3,61
11,73±1,85
1 сут
Лизин 0,1%
33,06±2,47**
39,61±1,44***
Примечание: **-если Р<0,01; ***-если Р<0,001
Таблица 6.
Динамика прироста цыплят-бройлеров, г
Группы
1 сут
10 сут
20 сут
30 сут
40 сут
Контроль
43±0,5
163±2,1
591±4,0
1138±2,4
1629±7,7
197±2,0***
662±3,7**
1174±3,2*
1938±6,9***
Лизин 0,1%
44±0,7
Примечание: *-если Р<0,05; **-если Р<0,01; ***-если Р<0,001
Таблица 7.
Динамика сохранности цыплят-бройлеров, %
Группы
1 сут
10 сут
20 сут
30 сут
40 сут
Контроль
100,0
96,4
95,2
94,6
94,0
Лизин 0,1%
100,0
97,4
96,5
96,9
96,2
Таблица 8.
Показатели продуктивности цыплят-бройлеров под воздействием L-лизина на период выращивания
Показатель
контроль
L-лизин
Средняя живая масса 1 головы, г
1629±7,7
1938±6,9***
Среднесуточный прирост, г
39,6
47,3
Затраты корма, на 1 кг прироста
1,91
1,90
Сохранность, %
94,7
97,2
Европейский индекс продуктивности явности (ЕИП)
201,91
247,86
Примечание: *-если Р<0,05; **-если Р<0,01; ***-если Р<0,001