Что такое гликемический индекс?

Что такое гликемический индекс?

Здоровый образ жизни

Гликемический индекс — способность продукта влиять на уровень сахара в крови. Если после того, как вы что-то скушали, высоко поднимается уровень сахара в крови, то это значит, что продукт обладает высоким гликемическим индексом.

Все продукты, которые мы потребляем, можно разделить на 3 группы, исходя из того, какой гликемический индекс они имеют: низкий, средний и высокий.

Марина Макиша

врач-диетолог, член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов