СПОСОБ, УСТРОЙСТВО И ЛИНИЯ ДЛЯ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ОРГАНА ИЛИ ОРГАНОВ, ИЗВЛЕЧЕННЫХ ИЗ ЗАБИТОЙ ПТИЦЫ

1. Обрабатывающее устройство для обработки набора органов, извлеченного из забитой птицы, содержащее по меньшей мере два взаимодействующих валка (1, 2), которые образуют зазор (3) между указанными валками (1, 2), селективно позволяя выбранным заранее органам из указанного набора органов проходить через указанный зазор (3), причем валки (1, 2) во время работы вращаются в противоположных направлениях, чтобы перемещать набор органов и одновременно способствовать прохождению указанных выбранных органов через указанный зазор (3), отличающееся тем, что взаимодействующие валки (1, 2) являются регулируемыми точно перпендикулярно и поперечно продольному направлению валков (1, 2) так, чтобы обеспечивать, что зазор (3) является регулируемым до заданного постоянного значения вдоль всего продольного направления валков (1, 2).
2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что по меньшей мере один из взаимодействующих валков (1 или 2) является регулируемым относительно другого валка (2 или 1) в его продольном направлении так, чтобы регулировать зазор (3) между валками (1, 2).
3. Устройство по п. 1 или 2, в котором валки (1, 2) снабжены канавками (6, 7), отличающееся тем, что по меньшей мере один из взаимодействующих валков (1 или 2) является регулируемым относительно другого валка (2 или 1) в его продольном направлении так, чтобы регулировать пространство (11), снабженное соответствующими канавками (6, 7) в направлении зазора (3) взаимодействующих валков (1, 2).
4. Устройство по п. 1 или 2, в котором валки (1, 2) снабжены канавками (6, 7), отличающееся тем, что по меньшей мере один из взаимодействующих валков (1 или 2) поэтапно регулируется в положении его вращения относительно другого валка (2 или 1) так, чтобы регулировать пространство (11), снабженное соответствующими канавками (6, 7) в направлении зазора (3) взаимодействующих валков (1, 2).
5. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что ролики (1, 2 имеют диаметр поперечного сечения, значение которого
изменяется в продольном направлении роликов и зависит от положения поперечного сечения между входным участком (4) и выходным участком (5) указанных роликов (1, 2) так, чтобы обеспечивать каждый из роликов (1, 2) изогнутым контуром (10) поверхности.
6. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что изменяющийся диаметр поперечного сечения роликов (1, 2) обеспечивает, что каждый ролик (1, 2) имеет один или более участков (А) относительного малого диаметра и один или более участков (В) относительно большого диаметра по сравнению друг с другом.
7. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что ролики (1, 2) имеют участки (А) относительного малого диаметра и участки (В) относительно большого диаметра, которые поочередно обеспечены в продольном направлении роликов (1, 2).
8. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что ролики (1, 2) имеют контуры (10) поверхности, по существу следующие форме синусоиды или косинусоиды.
9. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что изогнутые контуры (10) поверхности взаимодействующих первого и второго роликов (1, 2) соответствуют друг другу так, чтобы обеспечивать, чтобы участок (А) первого ролика (1) относительно малого диаметра был расположен смежно с участком (В) второго ролика (2) относительно большого диаметра, и наоборот.
10. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что валки (1, 2) снабжены гнездами (8) по окружности валков.
11. Устройство по п. 10, отличающееся тем, что снабжены гнезда (8) различных типов, причем каждый тип имеет отличающуюся от другого типа глубину.
12. Устройство по п. 10, отличающееся тем, что гнезда (8) снабжены краями (9), которые являются скругленными.
13. Устройство по любому из пп. 1, 2, 11-12, отличающееся тем, что валки (1, 2) снабжены гнездами (8) по окружности валка на участках валков (1, 2), на которых указанные валки (1, 2) имеют относительно большие диаметры.
14. Линия обработки, выполненная с одним или более
обрабатывающими устройствами по любому из пп. 1-12.
15. Способ обработки набора органов, извлеченного из забитой птицы, включающий стадии:
обеспечения по меньшей мере двух взаимодействующих валков (1, 2), которые образуют зазор (3) между указанными валками (1, 2), селективно позволяя выбранным заранее органам из указанного набора органов проходить через указанный зазор (3),
обеспечения вращения указанных валков (1, 2) в противоположных направлениях, чтобы перемещать набор органов и одновременно способствовать прохождению указанных выбранных органов через указанный зазор (3), отличающийся тем, что
обеспечивают участки (А) валков (1, 2) относительного малого диаметра и участки (В) валков (1, 2) относительно большого диаметра поочередно в продольном направлении валков (1, 2) так, что валки (1, 2) имеют диаметр поперечного сечения, значение которого изменяется в продольном направлении валков (1, 2) в зависимости от положения поперечного сечения между входным участком (4) и выходным участком (5) указанных валков (1, 2); и
обеспечивают, что каждый из валков (1, 2) имеет повторяемо изогнутый контур (10) поверхности.
16. Способ по п. 15, отличающийся тем, что включает стадию, на которой обеспечивают, что каждый валок (1, 2) имеет один или более участков (А) относительного малого диаметра и один или более участков (В) относительно большого диаметра по сравнению друг с другом.
17. Способ по п. 15 или 16, отличающийся тем, что включает стадию, на которой валки (1, 2) обеспечивают контурами (10) поверхности, по существу следующими форме синусоиды или косинусоиды.
18. Способ по п. 15 или 16, отличающийся тем, что включает стадию, на которой обеспечивают, что изогнутые контуры (10) поверхности взаимодействующих первого и второго валков (1, 2) соответствуют друг другу так, чтобы достигать, что участок (А) первого валка (1) относительно малого диаметра расположен смежно участку (В) второго валка (2) относительно большого диаметра, и наоборот.
19. Способ по п. 15 или 16, отличающийся тем, что обеспечивают, что каждый из роликов (1, 2) имеет изогнутый контур (10) поверхности такой, что ролики (1, 2) имеют диаметр поперечного сечения, значение которого изменяется в продольном направлении роликов (1, 2), который зависит от положения поперечного сечения между входным участком (4) и выходным участком (5) указанных роликов (1, 2).
20. Способ по п. 15 или 16, отличающийся тем, что обеспечивают, что каждый ролик (1, 2) имеет один или более участков (А) относительного малого диаметра и один или более участков (В) относительно большого диаметра по сравнению друг с другом.
21. Способ по п. 15 или 16, отличающийся тем, что обеспечивают участки (А) роликов (1, 2) относительного малого диаметра и участки (В) роликов (1, 2) относительно большого диаметра поочередно в продольном направлении роликов (1, 2).
22. Способ по п. 15 или 16, отличающийся тем, что обеспечивают ролики (1, 2) контурами (10) поверхности, по существу следующими форме синусоиды или косинусоиды.
23. Способ по п. 15 или 16, отличающийся тем, что обеспечивают, что изогнутые контуры (10) поверхности взаимодействующих первого и второго роликов (1, 2) соответствуют друг другу так, чтобы участок (А) первого ролика (1) относительно малого диаметра был расположен смежно с участком (В) второго ролика (2) относительно большого диаметра, и наоборот.
24. Способ по п. 15 или 16, отличающийся тем, что обеспечивают гнезда (8) по окружности валков.
25. Способ по п. 24, отличающийся тем, что обеспечивают гнезда (8) различных типов, причем каждый тип имеет отличную от другого типа глубину.
26. Способ по п. 24, отличающийся тем, что обеспечивают гнезда (8) с краями (9), которые являются скругленными.
27. Способ по любому из пп. 15, 16, 25, 26, отличающийся тем, что обеспечивают гнезда (8), по окружности валка на участках (В) валков (1, 2), на которых указанные валки (1, 2) имеют относительно большие диаметры.