Заколосилось

В Краснодарском крае завершается сельскохозяйственный сезон. По мнению участников отрасли, несмотря на сложные погодные условия, он оказался вполне благоприятным для аграриев.

На начало ноября аграрии собрали более 193 тыс. тонн винограда. Ожидается, что по итогам года с учетом личных подсобных хозяйств урожай превысит 210 тыс. тонн

Фото: Виктор Коротаев, Коммерсантъ

По предварительной оценке Краснодарстата, объем сельхозпроизводства в хозяйствах всех форм собственности на Кубани в январе–сентябре 2021 года в действующих ценах составил 314,7 млрд руб. Это на 10,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Как рассказал “Ъ-Кубань” министр сельского хозяйства Краснодарского края Федор Дерека, в текущем сезоне кубанским аграриям удалось собрать рекордный урожай зерна — более 15,5 млн тонн (в 2020 году было 12,5 млн тонн). Валовой сбор озимой пшеницы стал максимальным за всю историю Краснодарского края — 10,6 млн тонн. Урожайность в текущем году составила 63,7 ц/га (+14,3 ц/га к 2020 году). Продовольственного зерна 3–4-го класса получено 90%, что на 3% больше 2020 года. Уборка озимого ячменя завершена с самым высоким результатом за последние 10 лет: собрано 1,2 млн тонн культуры, урожайность составила 61,8 ц/га.

На конец августа 2021 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей составило 552,8 тыс. голов: из них коров — 214,5 тыс. голов; свиней — 666,7 тыс. голов; овец и коз — 226,3 тыс. голов. В структуре поголовья скота по категориям хозяйств доля индивидуального сектора составила: по крупному рогатому скоту — 38,1%, свиньям — 5,4%, овцам и козам — 94,3%.

«Сравнивать текущий и прошлый год будет не совсем справедливо, так как погодные условия были разные. По сути, сельскохозяйственный сезон еще не завершен — в регионе продолжается уборка фруктов, овощей, сахарной свеклы, закладка садов и виноградников. Но если говорить о предварительных итогах, то этот год стал вполне благоприятным»,— отмечает господин Дерека.

Сравнивать текущий и прошлый год будет не совсем справедливо, так как погодные условия были разные. По сути, сельскохозяйственный сезон еще не завершен — в регионе продолжается уборка фруктов, овощей, сахарной свеклы, закладка садов и виноградников

С ним согласен руководитель практики управленческого консалтинга Группы «Деловой профиль» Олег Пахомов. «Сельское хозяйство края адаптировалось к работе в условиях коронавирусной пандемии, обошла аграриев края и засуха, приведшая к потере 15% урожая в прошлом году. Немаловажным фактором, способствующим достижению столь высоких показателей, является активное обновление парка сельхозтехники. Так, за 2016–2020 годы краснодарские аграрии приобрели свыше 18 тыс. единиц техники на сумму более 55 млрд руб.»,— рассказал он.

По словам Федора Дереки, 2021 год стал одним из беспрецедентных по размерам государственной поддержки, объем которой составил 9,3 млрд руб. По многим отраслям были открыты новые направления субсидирования. В частности, производители зерновых культур получили более 1 млрд руб. на возмещение части затрат на производство и реализацию зерновых культур. Существенные средства, отметил министр, были направлены на развитие отечественного семеноводства, в том числе на возмещение части затрат на приобретение гибридных семян сахарной свеклы отечественной селекции, а также элитное семеноводство.

«Важной региональной программой является предоставление субсидии на проведение агрохимического и эколого-токсикологического обследования сельхозземель. В области животноводства субсидии предоставлены на возмещение части затрат на приобретение кормов для молочного крупного рогатого скота, на прирост численности молочных коров. Также в 2021 году выделены средства из краевого бюджета в размере 120 млн руб. на поддержку собственного производства молока, реализованного или отгруженного на собственную переработку»,— добавил господи Дерека.

Полгода плохая погода

Ключевыми факторами, оказавшими основное влияние на сельскохозяйственный сектор, кубанские аграрии называют погодные условия. В частности, еще в начале лета на территории Ленинградского и Павловского районов градом повредило более 10 тыс. га посевов различных сельхозкультур, в числе которых были подсолнечник, соя, пшеница. Позже, в начале августа, мезоциклон, в результате которого за трое суток выпала почти годовая норма осадков, причинил ущерб двум ключевым сельскохозяйственным отраслям края — виноградарству и рисоводству.

«Оказались повреждены более 1 тыс. га виноградников, в основном в Темрюкском районе. В отрасли рисоводства потери понесли 18 предприятий Славянского района. Около 13 тыс. га рисовых чеков буквально были затоплены, потери составили около 2 тыс. га»,— рассказал глава минсельхоза Кубани Федор Дерека.

Однако, несмотря на это, валовой сбор риса и винограда оказался незначительно ниже прошлых лет. На начало ноября аграрии собрали более 193 тыс. тонн винограда. Ожидается, что по итогам года с учетом личных подсобных хозяйств урожай янтарной ягоды превысит 210 тыс. тонн. Валовой сбор риса составил около 860 тыс. тонн.

Одним из наиболее пострадавших стало винодельческое предприятие «Фанагория», и урожайность, и валовой сбор в котором оказались ниже среднемноголетних показателей. Как рассказал главный агроном ОАО «Фанагория-Агро» Николай Мороз, помимо обильных дождей, на это также повлияли низкие температуры в зимний период, когда столбик термометра опускался до –23 градусов. В целом потери урожая в этом году составили около 10%.

«Они были бы еще больше, если бы в августе стали бы мы дожидаться подхода нужных кондиций по зрелости и сахару, а не начали оперативно сбор винограда на спирты»,— отметил он.

Из-за мезоциклона виноградарям «Фанагории» пришлось также ремонтировать поврежденную шпалеру, восстанавливать смытую почву. В компании надеются, что частично эти затраты будут возмещены из краевого и федерального бюджетов.

Впрочем, не у всех производителей ситуация оказалась настолько серьезной. По словам гендиректора ПАО «Абрау-Дюрсо» Владимира Масловского, в нынешнем году компании удалось собрать около 18 тыс. тонн винограда, что значительно превосходит прошлогодние показатели. «Несмотря на непогоду и избыток ливневых дождей на винодельне в 2021 году, качество винограда осталось высоким и соответствовало всем необходимым требованиям для дальнейшего его использования в производстве игристого вина»,— заявил он.

По мнению участников рынка, на показателях отразилась и засуха 2020 года, в результате которой озимые культуры ушли в зиму в плохом состоянии.

«Многие семена просто не взошли, так как посев осуществлялся в сухую почву. Весной 2021 года изреженные посевы покрылись ледяной коркой. А в начале сезона начались аномальные дожди. Хозяйства, чьи потери составляли более 60%, пересевали озимые. Это спасло ситуацию, но незначительно. В результате по итогам сезона часть сельхозпроизводителей получила урожайность меньше запланированной»,— рассказал Илья Добренко, руководитель агрономической службы ГК «Шанс» (производитель средств защиты растений).

Без селитры не разберешься

Еще одним из основных стресс-факторов текущего года стал рост отпускных цен отечественных производителей минеральных удобрений, вызванный прошлогодним падением курса рубля и благоприятной внешней конъюнктурой.

В июне 2021 года минсельхоз Кубани обратился в федеральное министерство сельского хозяйства в связи со значительным ростом цен на удобрения. В частности, в мае аммофос (один из основных видов фосфорного удобрения) стоил 52,6 тыс. руб. за 1 тонну, что в два раза дороже, чем год назад. Карбамид на тот момент подорожал на 38% (до 17,6 тыс. руб.), а сульфоаммофос — на 96%, до 34,3 тыс. руб.

По словам Станислава Кашубы (концерн «Покровский»), по некоторым позициям стоимость удобрений выросла в 1,5–2 раза, что, по его словам, существенно отражается на стоимости посевной 2022 года.

В октябре губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев предупредил о возможном росте цен на сельхозпродукцию, произведенную в регионе. По его словам, повышение стоимости селитры на 50%, а также подорожание других удобрений ставило под угрозу получение высоких урожаев в крае в 2022 году. Тогда же минсельхоз Кубани заявил, что у региональных производителей есть проблемы и трудности с приобретением аммиачной селитры: договоры на ее поставку заключались, но поставщики реализовали продукцию только маленькими партиями и завышали цены.

Одним из основных стресс-факторов текущего года стал рост отпускных цен отечественных производителей минеральных удобрений

Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ

В итоге в начале ноября премьер-министр Михаил Мишустин объявил о решении установить квоты на вывоз азотных и сложных азотсодержащих удобрений. Для азотных удобрений — не более 5,9 млн тонн, для сложных — не более 5,35 млн тонн. Таким образом в правительстве решили бороться с ростом цен.

«Для российских производителей минеральных удобрений внутренний рынок всегда был приоритетным. За последние пять лет отечественный АПК практически удвоил потребление. В 2021 году потребность российского АПК в минеральных удобрениях выросла на 13%, до 4,52 млн тонн в действующем веществе. 97% этого объема уже поставлено аграриям. Экспортные квоты позволят повысить надежность обеспечения внутреннего рынка и снять обеспокоенность аграриев относительно доступности минеральных удобрений под весенний сев»,— заявлял исполнительный директор Российской ассоциации производителей удобрений Максим Кузнецов.

Впрочем, полагает Олег Пахомов («Деловой профиль»), замороженные под давлением правительства до конца минувшего сельскохозяйственного сезона цены смогут вырасти на 15–18% уже к началу следующего сезона.

Взгляд в будущее

Тем не менее прогнозы на будущий сельскохозяйственный сезон у аграриев и экспертов рынка скорее позитивные.

«Из-за накопления продуктивной влаги в этом году будущий сезон обещает быть благоприятным. Если в прошлом сезоне посев осуществлялся в сухую почву, то на сегодняшний день озимые войдут в зиму в хорошем состоянии, сформировавшимися, то есть прошедшими фазу кущения. Даже если летом 2022 года в Краснодарском крае будет засуха, то в почве уже накоплено достаточно продуктивной влаги, что будет способствовать росту и развитию культур. В случае наступления затяжной весны это грозит ледяной коркой, которая при текущем хорошем состоянии посевов озимых не представляет опасности, с ней легко можно будет бороться»,— комментирует Илья Добренко (ГК «Шанс»).

Владимир Масловский («Абрау-Дюрсо») отмечает, что, по прогнозам синоптиков, зима обещает быть среднестатистической, в отличие от зимы и весны 2021 года, которые были отмечены дождями и заморозками. По его словам, в будущем сезоне компания планирует увеличить площади виноградников.

«Уже осенью были высажены очередные 100 га, в планах на следующий год — посадка еще 400 га. Также важная задача — развитие системы капельного орошения виноградников, помогающей решить проблему увлажнения почвы в засушливые периоды. Сейчас общая площадь системы полевого орошения составляет около 300 га, планируем увеличить площадь еще на 50 га»,— рассказал он.

Представители аграрного сектора считают, что поспособствовать развитию сельскохозяйственной отрасли могло бы более активное внедрение цифровых технологий как в технологические процессы, так и в сельскохо-зяйственную инфраструктуру

Реализовывать крупные инвестиционные проекты в будущем году планирует и концерн «Покровский». Один из них — сад фундука в Лабинском районе Краснодарского края. «В течение 2021–2022 годов мы расширим общую площадь ореховой рощи до 550 га, инвестиции на эти цели составят более 500 млн руб. Еще 250 млн руб. группа компаний вложит в организацию капельного орошения сада фундука. В целом в планах группы компаний в течение нескольких лет расширить площадь под этой сельскохозяйственной культурой до 1 тыс. га, на эти цели будет направлено в общей сложности около 1 млрд руб.»,— сообщил управляющий агробизнесом ГК Станислав Кашуба.

Олег Пахомов («Деловой профиль») считает, что в будущем году сохраняются риски роста цен на минудобрения, что может сказаться на сокращении рентабельности земледелия края. «Кроме того, резкий скачок цен на металлопрокат, отмеченный в текущем году, повысил стоимость сельскохозяйственной техники на 17–18%, что может стать серьезным препятствием на пути модернизации парка сельхозтехники и внедрения аграрных технологий»,— добавляет он.

«Самое главное — обеспечение продовольственной безопасности. Если говорить о глобальных целях, то, конечно, это вопрос не одного года, а ближайших трех-пяти лет. В частности, нам необходимо выполнять цели нашего профильного национального проекта "Международная кооперация и экспорт" и тем самым выводить наш АПК на новый качественный уровень. Есть задачи и в рамках достижения показателей Доктрины продовольственной безопасности — здесь речь прежде всего о развитии отечественного семеноводства и селекции. Для выполнения этих задач у нас есть все необходимые ресурсы, поэтому не сомневаюсь, что мы их выполним»,— подчеркивает глава минсельхоза Кубани Федор Дерека.

Полевые роботы

Представители аграрного сектора считают, что поспособствовать развитию сельскохозяйственной отрасли могло бы более активное внедрение цифровых технологий. Как сообщал “Ъ”, в начале октября стало известно, что Минсельхоз РФ запрашивает 50 млрд руб. до 2030 года из федерального бюджета на цифровизацию в сельском хозяйстве.

По мнению Олега Пахомова (ГК «Деловой профиль»), сегодня можно выделить два основных вектора цифровизации в сельском хозяйстве. Во-первых, цифровизация технологических процессов: от внедрения программного обеспечения в агробиологию, селекционную работу, генную модификацию до применения цифровизированной сельхозтехники, сенсоров, беспилотников в производстве. Во-вторых, цифровизация сельскохозяйственной инфраструктуры, которая включает логистику, транспортировку, торговлю, мониторинги заявок и цен и др.

Эксперт считает, что основным препятствием на пути цифровизации АПК является высокая стоимость предлагаемых решений. «Цифровизацию технологических процессов могут себе позволить преимущественно крупные агропромышленные объединения, обладающие достаточными ресурсами для инвестиций. В то же время малый бизнес ограничен в свободных средствах и зачастую выживает благодаря механизмам господдержки, которые пока не предусматривают финансирование процесса цифровизации АПК»,— говорит он.

2021 год стал одним из беспрецедентных по размерам государственной поддержки, объем которой составил 9,3 млрд руб. По многим отраслям были открыты новые направления субсидирования

При этом в Краснодарском крае есть достаточно примеров эффективного внедрения цифровых технологий в сельхозотрасль. В частности, Новороссийский зерновой терминал (входит в «Деметра-Холдинг» группы ВТБ) завершил проект по оптимизации приема зерна с автомобильного транспорта, благодаря которому время разгрузки сократилось на 30%. Одним из этапов его реализации стало внедрение сервиса электронной очереди для грузовиков. Цифровая платформа позволяет комплексно управлять грузопотоком, прогнозировать загруженность терминала и аккумулировать всю информацию о грузе по принципу единого окна. Вместе с запуском специальной накопительной площадки для зерновозов рядом с терминалом это позволило существенно улучшить транспортную ситуацию на городских автомагистралях, отмечают в компании.

Гендиректор ООО «ПХ "Лазаревское"» Кристина Романовская отметила неизбежность и необходимость изменений «в самой консервативной отрасли».

«Мы решили за свой счет построить систему и пройти путь от написанного печатными буквами на листке бумаги отчета до комплексной системы управления агробизнесом. Год назад мы интуитивно поставили перед собой цели цифровой трансформации, сейчас мы уже определенно понимаем стратегию модернизации. Наша главная цель — увеличение производительности, внедрение роботизации, воспитание и развитие кадров с цифровыми компетенциями в отрасли. Можно было ждать каких-то изменений извне, что кто-то разработает и предложит решения и даст нам их в руки. Но мы сами уже встали на этот сложный и дорогостоящий путь проб и ошибок, чтобы создать свою "серебряную пулю" и стать лидерами в своей нише»,— подчеркнула она.

Все важнейшие новости Кубани, Крыма и Адыгеи читайте в нашем Telegram-канале