СПОСОБ ЭКСТРАКЦИИ АКТИВНЫХ МОЛЕКУЛ ИЗ ПРИРОДНЫХ СМОЛ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ

1. Способ экстракции активных молекул из растительного субстрата, отличающийся тем, что указанный способ включает стадию, на которой указанный субстрат приводят в контакт с экстракционной жидкостью, причем указанная экстракционная жидкость содержит:
- экстракционный газ в газообразном состоянии при температуре 23°C и давлении 1 атмосфера (101,325 кПа), и
- экстракционный растворитель, содержащий уксусную кислоту.
2. Способ по п.1, где активные молекулы, экстрагированные из растительного субстрата, выбраны из группы, включающей в себя терпены, флавоноиды, антоцианы и катехины; предпочтительно:
- указанные терпены выбраны из группы, включающей в себя гемитерпены, монотерпены, сесквитерпены, дитерпены, сестерпены, тритерпены и тетратерпены;
- указанные флавоноиды выбраны из группы, включающей в себя флавоны, изофлавоны и неофлавоны;
- указанные антоцианы выбраны из группы, включающей в себя дельфинидин, петунидин, цианидин, антоцианин, мальвидин, пеонидин, трицетинидин, апигенинидин, пеларгонидин и проантоцианин; и
- указанные катехины выбраны из группы, включающей в себя полифенольные соединения, выбранные из эпигаллокатехин-3-галлата (EGCG), эпигаллокатехина (EGC), эпикатехин-3-галлата (ECG), эпикатехина (EC), галлокатехина и катехина.
3. Способ по п.1, где растительный субстрат выбран из группы, включающей в себя природные смолы, ископаемые смолы, семена, кору, листья, водоросли, эфирные масла, корни, овощи и фрукты.
4. Способ по п.1, где указанный экстракционный газ выбран из группы, включающей в себя гелий, неон, аргон, криптон, ксенон, диоксид углерода, азот, кислород или их смеси; предпочтительно, указанный экстракционный газ вводят в указанный экстракционный растворитель в жидком состоянии в концентрации, составляющей от 0,1 до 10 об.% относительно 100 массовых частей экстракционного растворителя.
5. Способ по п.4, где указанный экстракционный газ выбран из группы, включающей в себя аргон, азот, диоксид углерода, смесь аргона и азота, смесь аргона и диоксида углерода, смесь азота и диоксида углерода или смесь аргона, азота и диоксида углерода.
6. Способ по п.1, где указанный экстракционный растворитель содержит уксусную кислоту в количестве, составляющем от 99 до 5 мас.% относительно общей массы указанного растворителя, и воду в количестве, составляющем от 1 до 95 мас.% относительно общей массы указанного растворителя; предпочтительно, в количестве, составляющем от 80 до 40 мас.% относительно общей массы указанного растворителя, и воду в количестве, составляющем от 20 до 60 мас.% относительно общей массы указанного растворителя.
7. Способ экстракции по п.1, при котором экстракцию активных молекул, которая достигается при приведении указанного субстрата в контакт с экстракционной жидкостью, проводят при температуре экстракции, составляющей от 20 до 90°С, при давлении, составляющем от 1 до 5 атмосфер (от 101,325 до 506,625 кПа), и в течение времени экстракции, составляющем от 1 до 8 ч.
8. Способ по 1, где указанная экстракционная жидкость содержит:
- указанный экстракционный газ, который выбран из группы, включающей в себя аргон, азот, диоксид углерода, смесь аргона и азота, смесь аргона и диоксида углерода или смесь азота и диоксида углерода; предпочтительно, указанные газы присутствуют в экстракционном газе в соотношении, составляющем от 1:3 до 3:1; и
- указанный экстракционный растворитель, который представляет собой раствор уксусной кислоты в воде; предпочтительно, указанный раствор содержит уксусную кислоту в количестве от 10 до 95 мас.% и воду в количестве от 90 до 5 мас.%; еще более предпочтительно, указанный раствор содержит уксусную кислоту в количестве от 80 до 40 мас.% и воду в количестве от 20 до 60 мас.% относительно общей массы указанного растворителя.
9. Экстракт, получаемый способом экстракции по любому из пп.1-8, отличающийся тем, что указанный экстракт содержит активные молекулы, экстрагированные из указанного растительного субстрата, и указанные молекулы входят в группу, включающую в себя терпены, флавоноиды, антоцианины и катехины, в свободной форме.
10. Применение экстракта по п.9 для приготовления пищевой композиции, добавочного продукта, нутрицевтической композиции или фармацевтического продукта для наружного или внутреннего применения, предпочтительно для местного или перорального введения.