ПРОБКА

Полезная модель относится к укупорочным устройствам, используемым в вино-водочной промышленности, в частности к пробкам с дозаторами.
Из уровня техники известны устройства и способы, предназначенные обеспечить особые органолептические свойства жидкости за счет контакта с металлами, прежде всего, с серебром, которое не столь дорого как золото или платина, но ионы которого легко образуют соединения
Известна емкость для пищевых продуктов по свидетельству РФ на полезную модель №27374 (B65D 1/02, 27/01/2003), имеющая полый корпус, внутри которого помещены пластины сусального золота, заявка на изобретение №2002100023 (C12G 3/08, 27/03/2003) на состав водки «драгоценная», которая содержит взвесь смеси чешуек сусального золота и серебра или патент РФ №2216585 (C12G 3/08, 20/11/2003) на водку «Серебряную», содержащую добавку чешуек серебра
Известен способ производства спиртных напитков по патенту РФ №2159802 (C12G 3/08, 27/11/2000), где ингредиенты, содержащие золото, серебро, платину добавляются в спиртовой раствор при производстве напитка до его разлития в бутылки.
Известна ионизация жидкостей ионами серебра, используемая, например, в способе подачи воды из водопроводного крана с насадкой, содержащей коническую спираль, покрытую серебром, насыщающую молекулы воды, в частности, ионами серебра по патенту РФ №2277617 (Е03С 1/04, 10.06.2006) или по способу приготовления лечебно-профилактического раствора по патенту РФ №2190573 (C02F 1/467, 10/10/2002)
Общим недостатком водных серебросодержащих растворов является их нестабильность, серебро образует соединения, которые при хранении жидкости и под воздействием света легко разлагаются, что приводит к потере органолептических и противомикробных свойств раствора.
Наиболее близким по назначению и составу конструктивных элементов, по мнению заявителя, является конструктивное решение пробки по патенту РФ №2148544 (B65D 39/06, 10/05/2000), которое включает сетчатую
диафрагму, конической формы, установленную в верхней части укупорочного корпуса, при широкой известности использования сетчатых фильтров.
Техническим результатом, на достижение которого направлено заявляемое техническое решение, является обогащение спиртосодержащих жидкостей ионами серебра с приданием им дополнительных органолептических свойств в динамическом режиме непосредственно перед ее употреблением.
Заявленный технический результат достигается тем, что в пробке, содержащей укупорочный корпус с сетчатой диафрагмой, диафрагмы выполнена в виде металлической мембраны, фиксируемой запорным кольцом в проходном отверстии укупорочного корпуса.
Наиболее оптимальным является использование в качестве материала мембраны серебра 925 пробы.
Заявляемая полезная модель поясняется графическими материалами, где на фиг.1 представлен общий вид пробки, на венчике емкости 1, включая укупорочный корпус 2 и крышку 3. в проходном отверстии укупорочного корпуса установлена диск мембраны 4, закрепляемый опорным кольцом 5 в верхней части корпуса. Общий вид сетчатого диска - мембраны показано на фиг.2.
При наливании жидкость проходит через мелкие ячейки сетчатого диска мембраны, которая оказывая сопротивление ее движению, создает турбулентность и пульсацию давления в потоке, создавая большую активность жидкости и ее жидкостно-газовой смеси, приводящую к активному насыщению ионами металлов, в частности серебра, что сказывается на органолептических свойствах напитка. Поскольку реакция проходит непосредственно перед употреблением напитка, исключается временная нестабильность соединения, присущая длительному нахождению металлов в растворе.