«Утолина» не из Пекина

Агрохолдинг «Донстар», запустивший в начале осени предприятие по производству мяса пекинской утки, выводит на российский рынок новый бренд — «Утолина». Под этой торговой маркой продукт будет продаваться во всех регионах страны. Во сколько обошлась компании разработка бренда, в «Донстаре» не говорят. По данным экспертов, стоимость разработки торговой марки обычно начинается со $100 тыс.

Пресс-служба компании «Донстар» (входит в «Евродон» Вадима Ванеева) сообщила вчера, что презентация нового бренда мяса пекинской утки «Утолина» состоится 22–24 ноября в Москве на гастрономическом фестивале Taste. В программе фестиваля заявлены мастер-классы по приготовлению блюд из мяса утки производства донской компании.

По словам пресс-секретаря холдинга Алексея Меркулова, марка «Утолина» разработана европейским брендинговым агентством на основе результатов проведенных в 12 городах России фокус-групп и многочисленных опросов. «Название „Утолина”, по мнению большинства опрошенных, воспринимается как нечто хорошее, доброе, нежное, что соответствует качественным характеристикам продукта. Ядром целевых аудиторий бренда станут женщины 35+»,— отметил он.

Какая именно компания разрабатывала торговую марку и стоимость разработки, в «Донстаре» не уточнили. В 2006 году индюшиный бренд «Евродона» «Индолина», выполненный в виде упитанной птицы на фоне восходящего солнца, придумала для ростовчан английская компания Identica. Тогда он обошелся в $128 тыс. По словам главы Мясного союза России Мушега Мамиконяна, сейчас вложения в сам бренд составляют $100–150 тыс., реклама и продвижение «Утолины» на российский рынок могут стоить порядка $10 млн в год.

ООО «Донстар» — первый промышленный производитель мяса утки в России. Компания создана в 2010 году для строительства завода по производству мяса пекинской утки в Миллеровском районе Ростовской области. Уставный капитал — 10 тыс. руб. 99% в УК принадлежат ростовскому бизнесмену Вадиму Ванееву, еще 1% — ООО «Торговый дом „Агроторг”». Выручка по итогам 2011 года — 295 тыс. руб., по итогам 2012 — 235 тыс. руб. Чистая прибыль в 2011 году составила 20 тыс. руб., в 2012 году — 91,2 млн руб.

Напомним, «Евродон», являющийся крупнейшим российским производителем индейки (годовая мощность — свыше 40 тыс. т, к 2015 году планируется довести ее до 130 тыс. т), заявил о проекте крупного утиного комплекса общей мощностью 26 тыс. т мяса в год еще в 2010 году. В 2011 году инвестор приступил к его реализации, а в сентябре 2013 года сдал в эксплуатацию. Проект общей стоимостью свыше 7 млрд руб. финансировал Россельхозбанк. Комплекс включает инкубатор, свыше 60 птицеводческих корпусов, птицекомбинат, комбикормовый цех с элеватором, завод по переработке подстилки и прочие промышленные объекты. В дальнейшем «Евродон» рассчитывает построить вторую очередь стоимостью 2–3 млрд руб. с увеличением годового объема производства до 40 тыс. т. Сроки проекта пока не определены. Господин Ванеев ранее рассказывал „Ъ“, что «Евродон» при развитии утиного направления намерен сэкономить на логистике, используя уже налаженную систему сбыта индюшатины (бренд «Индолина» реализуется более чем в 40 регионах России).

Вадим Ванеев считает производство утки в России перспективным бизнесом. «Я верю в утку больше, чем верил в индейку. Это традиционный продукт для России, в каждой русской семье есть утятница»,— отметил он. По данным компании, стоимость одной стандартной тушки может доходить до 500 руб.

Сейчас на российском рынке работают два–три небольших предприятия по производству мяса пекинской утки максимальной мощностью около 10 тыс. т. По мнению Мушега Мамиконяна, при растущем рынке птицы и снижающихся объемах производства и потребления говядины и свинины проект «Донстара» будет востребован на рынке. «Производство мяса птицы с 1999 года в России увеличилось в три раза, а говядины — упало на 20%. К тому же „Евродон” умеет правильно позиционировать на рынке свою продукцию и приучать к ней потребителя. До того как появилась „Индолина”, в стране вообще не было промышленного производства индейки, эту птицу ели только по праздникам»,— отметил он.

Всего, по данным Росстата, Россия в январе–августе увеличила производство мяса птицы (в обрабатывающем секторе промышленности) на 4,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 2,3 млн т. При этом доля гусятины и утки не превышает 2% от общего объема производства.