СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
METHOD FOR FEEDING BROILER CHICKENS

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано в кормлении сельскохозяйственной птицы (в частности, цыплят-бройлеров).
Известен способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров путем скармливания комбикорма, содержащего 13,1-13,5 МДж обменной энергии совместно с высокодисперсными порошками меди, цинка, железа и марганца (составляли 75% от общего количества данных элементов в комбикорме) (Ле Вьет Фьюнг. Использование высокодисперсных порошков железа, меди, марганца, цинка в премиксах цыплят-бройлеров. - Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. - Москва, 2005. - 19 с).
Недостатком данного метода является кратковременность эффекта увеличения прироста живой массы, т.к. достоверное увеличение живой массы у подопытных цыплят-бройлеров наблюдалось только в возрасте четырех недель и было сравнительно небольшим (3,07%).
В качестве прототипа был взят способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров, включающий скармливание комбикорма, содержащего 13,3 МДж обменной энергии в 1 кг, отличающийся тем, что скармливание проводят непрерывно, при дополнительном включении 0,93 мг хрома и 4,24 мг никеля на кг корма (Патент РФ №2370095, опубл. 20.10.2009, БИ №29).
Недостатком данного прототипа является снижение живой массы птицы на 5,1% за счет увеличения большой дозировки вводимых микроэлементов в 4,7 раза хрома и в 9,3 раза никеля.
Технический результат - увеличение продуктивности цыплят-бройлеров.
Поставленная задача решается тем, что в известном способе повышения продуктивности цыплят-бройлеров, включающем скармливание комбикорма, содержащего 13,3 МДж обменной энергии в 1 кг, скармливание проводят непрерывно при дополнительном включении 1,5 мг молибдена, 0,16 мг хрома и никеля 0,41 мг на кг корма.
Исследования состояли из двух фаз. Во время первой фазы определялось влияние уровня обменной энергии рациона на содержание химических элементов в теле цыплят-бройлеров. С этой целью в условиях экспериментально-биологической клиники (виварий) Оренбургского государственного университета было отобрано 90 цыплят-бройлеров финального кросса «Смена-7», которые в четырнадцатидневном возрасте были разделены методом аналогов на 3 группы (n=30). Продолжительность эксперимента составила 6 недель. Цыплята контрольной группы получали основной рацион, содержащий 12,3 МДж обменной энергии корма, I опытной основной рацион с увеличением количества обменной энергии до 13,3 МДж, II опытной - с уменьшением содержания обменной энергии до 11,0 МДж. Изменение уровня обменной энергии достигалось при помощи включения в рацион различного количества подсолнечного масла. Содержание питательных веществ в корме соответствовало рекомендациям ВНИТИП (Методические указания по расчету рецептов комбикормовой продукции. - М.: ВНИИКП, ВНИИТИП, 1998. - 81 с). Кормление птицы проводилось 2 раза в сутки согласно нормам ВНИТИП (Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / ВНИТИП. Под общ. ред. В.И.Фисинина. - Сергиев Посад, 2000. - 68 с.), поение - вволю.
По окончании опыта был проведен контрольный убой опытной птицы (Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органолептической оценки, качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы и морфология яиц / ВНИТИП. Под общ. Ред. B.C.Лукашенко. - Сергиев Посад, 2004. - 27 с). В полученных в ходе убоя биосубстратах (ткани костной, центральной нервной системы, мышечная ткань, кожа, внутренние органы, перо) определялось содержание химических элементов.
Пробоподготовка осуществлялась методом микроволнового разложения на приборе Multiwave 3000 (A.Paar). Определение содержания химических элементов в биосубстратах проводилось методами атомно-эмиссионной спектрометрии (АЭС-ИСП) и масс-спектрометрии с индуктивно-связанной аргоновой плазмой (МС-ИСП) (Онищенко Г.Г., Шестопалов Н.В. Современные методы анализа и оборудование в санитарно-гигиенических исследованиях. - М.: ФГУП «Интерсэн», 1999. - С.496) на приборах Optima 2000DV и ELAN 9000 (Perkin Elmer, США) в лаборатории АНО «Центр биотической медицины», г. Москва (аттестат аккредитации ГСЭН.RU.ЦОА.311, регистрационный номер в государственном реестре РОСС RU.0001.513118 от 29 мая 2003 г.). Полученные результаты были статистически обработаны с помощью персонального компьютера, при этом производилось определение средней арифметической величины, ошибки средней арифметической и стандартного отклонения. Для выявления статистически значимых (достоверных) различий использовали критерий Стьюдента. Достоверными считали различия при уровне вероятности ошибки не выше 5% (р≤0,05) (Лакин Г.Ф. Биометрия. - М.: Высш. шк., 1990. - 352 с).
В ходе исследований были установлены достоверные изменения в содержании химических элементов в теле подопытной птицы (табл.1).
Таблица 1
Содержание минеральных веществ в теле подопытных цыплят-бройлеров в конце опыта, мг/гол
Элемент
Группа
контрольная
I опытная
II опытная
Со
0,07±0,001
0,05±0,005<sup>а</sup>
0,06±0,006
Cr
1,54±0,006
1,51±0,007<sup>а</sup>
0,94±0,005<sup>a,b</sup>
Cu
1,89±0,14
1,26±0,13<sup>а</sup>
1,06±0,08<sup>а</sup>
Fe
69,7±3,73
82,9±8,16
64,05±4,99
Ni
1,23±0,01
1,03±0,02<sup>а</sup>
1,25±0,03<sup>b</sup>
Si
3,45±0,22
4,45±0,46
5,35±0,41<sup>а</sup>
Zn
55,2±2,92
49,5±4,83
56,9±4,49
Mo
0,59±0,01
0,52±0,019<sup>а</sup>
0,39±0,03<sup>a,b</sup>
Примечание:<sup>a</sup> - p≤0,05 при сравнении контрольной и опытных групп;
<sup>b</sup> - p≤0,05 при сравнении I и II опытных групп
Анализ полученных данных показал, что интенсивный рост цыплят-бройлеров в I опытной группе, получавшей корм, содержащий 13,3 МДж обменной энергии на кг, вызвал снижение ряда жизненно необходимых элементов. В частности, содержание кобальта снижалось на 28,6% (p≤0,05),меди - на 33,3% (p≤0,05), хрома - на 1,9% (p≤0,05), никеля - на 16,3% (p≤0,01) и молибдена - на 11,9% (p≤0,05) относительно контроля на фоне снижения содержания хрома и молибдена во II опытной группе на - 38,9% (p≤0,01) и 25,0% (p≤0,01).
Данные изменения на фоне повышения живой массы подопытной птицы I опытной группы на 14,2% и снижения на 3,1% во II опытной группе относительно контроля.
Результаты проведенных исследований позволили выявить снижение в теле птицы, получавшей корм, содержащий в 1 кг 13,3 МДж обменной энергии, таких не лимитирующих жизненно необходимых химических элементов (Скальный А.В., Рудаков И.А. Биоэлементы в медицине. - М.: - Издательский дом «Оникс 21 век», Мир, 2004. - 272 с.), как хром, никель и молибден.
На основе полученных данных была выдвинута гипотеза, что при содержании уровня обменной энергии 13,3 МДж/кг корма, соответствующего верхней границе рекомендованных норм (Фисинин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А. Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы. - Сергиев Посад: ВНИИТИП, 2008. - С.97-102), восполнение возникшего недостатка в данных химических элементах будет способствовать более эффективному использованию обменной энергии и питательных веществ рекомендованных рационов.
Во втором эксперименте было скорректировано питание цыплят-бройлеров по минеральным веществам в зависимости от энергетического статуса рационов, которое было проверено в научно-производственном опыте.
Составленный полнорационный комбикорм для цыплят-бройлеров соответствовал по структуре и питательности комбикормов для бройлеров (ВНИИТИП, 2008).
Для этого было сформировано 4 группы четырнадцатидневных цыплят-бройлеров: одна контрольная и три опытных группы. Птица контрольной группы находилась на основном рационе (табл.2), нормированной по основным питательным и минеральным веществам, согласно рекомендациям ВНИТИП (2008), I опытной - дополнительно к основному рациону включали Мо в количестве 1,5 мг/кг комбикорма, II опытной - Cr и Ni в количестве 0,16 мг/кг и 0,41 мг/кг соответственно, в рацион III опытной - смесь этих элементов.
Кормовая масса рациона выглядело следующим образом (табл.2):
Таблица 2
Рецептурный состав комбикормов, %
Компоненты комбикорма
Возраст, дней
14-28
29-56
Пшеница
32,0
18,2
Ячмень
1,0
5,0
Жмых подсолнечный
18,4
18,0
Шрот соевый
20,0
7,5
Рыбная мука
4,0
4,5
Масло растительное
6,0
4,5
Кукуруза
16,3
40,0
Премикс
1,0
1,0
Мел
1,0
1,0
Соль
0,3
0,3
По результатам эксперимента выявлено, что включение дополнительного количества молибдена, хрома и никеля способствовало увеличению живой массы птицы на 20,3% относительно контрольной группы и на 12,5% и 11,1% относительно I и II опытной групп (табл.3).
Таблица 3
Динамика живой массы подопытных цыплят-бройлеров, г/гол
Неделя эксперимента
Группа
контрольная
I опытная
II опытная
III опытная
0
245,7±18,0
247,3±18,0
249,3±18,4
241,3±16,1
1
476,3±22,0
440,7±22,0
408,0±20,4
465,7±21,8
2
817,7±26,8
819,0±27,8
820,7±27,0
834,0±27,4
3
1135,7±48,3
1176,7±50,0
1220,7±51,8
1246,3±54,8
4
1570,4±63,4
1583,3±64,1
1596,3±64,4
1681,3±66,5
5
1909,3±86,6
1941,3±101,3
1966,7±92,3
2184,0±90,2
6
2401,3±187,2
2566,1±192,2
2598,0±194,6
2888,0±184,5
Таким образом, по сравнению с прототипом дополнительное включение смеси микроэлементов молодняку III опытной группы увеличивает живую массу до 2,89 кг, при этом уменьшает количество затрат корма на прирост 1 кг живой массы с 1,72 до 1,40 кг.