КОМПОЗИЦИЯ, СОДЕРЖАЩАЯ МОНОГИДРАТ СУЛЬФАТА ЖЕЛЕЗА (II) И ДЛИННОЦЕПОЧЕЧНЫЕ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

1. Композиция, содержащая длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (ДЦ-ПНЖК) и источник железа, отличающаяся тем, что источником железа является моногидрат сульфата железа (II).
2. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что композиция является питательной композицией.
3. Композиция по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что источник железа присутствует в количестве, достаточном для обеспечения от 6 до 50 мг железа на 100 г композиции.
4. Композиция по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что композиция содержит от 10 до 1000 мг ДЦ-ПНЖК на 100 г в расчете на общую массу композиции в сухом состоянии.
5. Композиция по п. 4, отличающаяся тем, что композиция содержит от 10 до 750 мг ДЦ-ПНЖК на 100 г в расчете на общую массу композиции в сухом состоянии.
6. Композиция по п. 5, отличающаяся тем, что композиция содержит от 10 до 500 мг ДЦ-ПНЖК на 100 г в расчете на общую массу композиции в сухом состоянии.
7. Источник железа для применения в обогащении композиции, содержащей ДЦ-ПНЖК, отличающийся тем, что источником железа является моногидрат сульфата железа (II).
8. Пищевая композиция, содержащая ДЦ-ПНЖК и добавленный источник железа, для применения в способе профилактики, снижения и/или лечения дефицита железа у индивидуума, отличающаяся тем, что добавленным источником железа является моногидрат сульфата железа (II).
9. Композиция по любому из пп. 1–6 для применения в способе обеспечения питанием субъекта, включающем вскармливание субъекта композицией, причем композиция представляет собой пищевую композицию.
10. Способ снижения и/или предотвращения окисления ДЦ-ПНЖК в композиции, содержащей добавленный источник железа, отличающийся тем, что источник железа если моногидрат сульфата железа (II).
11. Способ по п. 10, отличающийся тем, что моногидрат сульфата железа (II) снижает и/или предотвращает окисление ДЦ-ПНЖК.
12. Композиция по любому из пп. 1–6 для применения в профилактике, облегчении или лечении недостаточности питания, метаболических заболеваний, нейродегенеративных заболеваний.
13. Композиция по любому из пп. 1–6 для применения в стимуляции развития нервной системы и/или сетчатки, в стимуляции и/или улучшении умственной деятельности, поведенческой и зрительной функций младенца или ребенка, для усиления иммунитета, включая развитие микрофлоры кишечника, и/или для уменьшения риска развития избыточного веса, ожирения и резистентности к инсулину.