ЭКСТРАКТ БОБРОВОЙ СТРУИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ (ВАРИАНТЫ)
CASTOREUM EXTRACT FOR PRODUCING BIOLOGICALLY ACTIVE SUPPLEMENT (VARIANTS)

Область техники, к которой относится изобретение
Изобретение относится к пищевой, химико-фармацевтической, медицинской промышленности, и может быть использовано при производстве биологически активной добавки к пище (БАД). Предварительно высушенную, измельченную в однородный мелкодисперсный порошок бобровую струю (кастореум), экстрагируют способом, объединяющим многоступенчатую экстракцию жидким экстрагентом (ремацерация) и экстракцию с использованием ультразвука. Полученный экстракт упаривают в присутствии вспомогательных веществ.
Данное изобретение позволяет получать технологичное сырье для производства БАД, обладающих общеукрепляющими, тонизирующими, иммуномодулирующими свойствами с широким диапазоном использования.
Применение биологически активных веществ в т.ч. и животного происхождения обладающих общеукрепляющими, тонизирующими, иммуномодулирующими свойствами для повышения сопротивляемости, стрессоустойчивости организма человека, обуславливается масштабными загрязнениями окружающей среды, неблагоприятной экологической обстановкой.
Изобретение относится к технологии переработки сырья животного происхождения, в частности бобровой струи (кастореум), для получения биологически активной добавки из экстракта бобровой струи (кастореум) и может быть использовано в пищевой, химико-фармацевтической, медицинской промышленности. Изобретение позволяет повысить технологичность процесса производства биологически активных добавок к пище, получить сырье для производства биологически активной добавки в виде порошка, обладающего требуемой сыпучестью, меньшей слеживаемостью, увеличенным сроком хранения.
Уровень техники
Бобровая струя (кастореум) - ароматическое вещество животного происхождения, иногда ее называют бобровым мускусом. Есть сведения об ее использовании уже с древних времен. Ценилась в старину в 4 раза дороже бобровой шкуры. Применяли в основном для медицинских целей: при лечении нервных и сердечно-сосудистых болезней, мигрени, заживлении ран, параличах. Употребление настойки из бобровой струи повышает общий тонус организма. (ru.wikipedia.org›Бобровая струя)
В народной медицине бобровую струю применяли при лечении около 50 заболеваний.
Бобровая струя и сердечно-сосудистая система. Струя бобра успешно используется при стенокардии, ишемической болезни сердца, атеросклерозе, пониженном и повышенном артериальном давлении, а также для восстановления утраченных функций при параличах после инсульта. Благотворное влияние бобровой струи на кровеносную систему заключается в укреплении стенок венозных сосудов, рассасывании старых тромбов и предупреждении образования новых. Бобровая струя используется при лечении тромбофлебитов и варикозного расширения вен. Терапевтический эффект проявляется в виде полного исчезновения болей, уменьшения отеков, снятия воспаления и достижения долговременного улучшения, вплоть до полного выздоровления. Струя бобра способствует снижению уровня холестерина. Мускус укрепляет стенки кровеносных сосудов и помогает работе сердца. При приеме бобровой струи повышается уровень тестостерона, а гормональный фон приходит в норму и стабилизируется. Кроме этого, мускус дает энергию и силы организму, восстанавливает нервную систему, оказывает тонизирующее и возбуждающее действие, снижает риск развития онкологических заболеваний.
Влияние струи бобра на нервную систему. Бобровая струя нормализует работу нервной системы, оказывая одновременно успокаивающее и тонизирующее действие - бодрит, не вызывая перевозбуждения, и успокаивает, не приводя к возникновению заторможенности и сонливости. Это уникальный экологически чистый и абсолютно натуральный ненаркотический эффективный стимулятор. Малые дозы бобровой струи помогают снять напряжение и раздражительность, а большие дозы действуют бодряще, вызывая прилив сил и повышая физическую активность. При этом, бобровая струя совершенно не вызывает привыкания.
Влияние струи бобра на мочеполовую систему. Мускус используют при лечении мочеполовой системы. Струя бобра повышает уровень тестостерона в крови, улучшает микроциркуляцию крови. Бобровая струя отлично помогает для лечения простатита, предстательной железы, аденомы, импотенции. Она эффективно исцеляет заболевания внутренних органов: почечную недостаточность, пиелонефрит, камни в почках.
Инфекционные заболевания и бобровая струя. Мускус имеет бактерицидные и заживляющие свойства. Бобровую струю применяют при инфекционных ранах, травмах, кожных нагноениях, поскольку она является сильным средством для борьбы с гноеродной инфекцией. Бобровая струя полностью ликвидирует все воспалительные процессы в организме (от простатита до пневмонии), нормализуя при этом гормональный фон. Способность бобровой струи быстро повышать иммунитет и оказывать антибактериальное действие позволяет с успехом использовать ее для лечения герпеса, вирусных респираторных заболеваний, гайморита, гнойной пневмонии, туберкулеза, саркоидоза и силикоза легких и других заболеваний. Бактерицидные и бактериостатические свойства бобровой струи экспериментально подтвердили Б.З. Голодушко, А.Е. Хруцкий. В качестве тест-объекта они взяли культуру бактерий Исаченко из группы Salmonell. Питательными средами служили МПА и МПБ. Для приготовления рабочих растворов высушенную бобровую струю измельчали в кофейной мельнице. Ее экстрагировали в спирте и эфире, так как вода являлась плохим растворителем, и после десятидневной выдержки она приобретала светло-желтый цвет. При кипячении в воде ее концентрация возрастала. Ацетон и бензин струю не растворяли. В щелочном растворе происходила реакция с образованием обильных пузырьков и пены. Полученные спиртовые растворы бобровой струи вносили на МПБ и МПА в чашки Петри и помещали в термостат для проверки на стерильность. Во всех случаях после двухдневной экспозиции рост бактерий на средах не наблюдался. Водопроводная вода и посуда для приготовления растворов не стерилизовались. Затем в чашки Петри на МПА сплошным посевом наносили культуру бактерий Исаченко, а в центр добавляли по капле испытуемых растворов и помещали в термостат при 37°С на двое суток. 20%-й спиртовой раствор струи полностью подавил рост микробов в месте нанесения его на МПА. В контрольной чашке Петри спирт в такой же концентрации на рост бактерий действия не оказал. Водный раствор струи бобра тоже обладал ярко выраженными бактериологическими свойствами. На месте нанесения раствора (диаметр 1,5 см) выросли только три карликовые росинчатые видоизменения колоний микробов при наличии на остальном поле сплошного роста. Полностью подавил рост бактерий и раствор струи в 3%-ном КОН. В контроле наблюдался сплошной рост.
Бобровая струя и иммунная система. Бобровая струя отлично восстанавливает иммунитет и повышает тонус организма. Людям, подверженным стрессу, испытывающим регулярные тяжелые нагрузки (как физические, так и психологические), а так же лицам с проявлением синдрома хронической усталости, рекомендуется применение бобровой струи для поддержания работоспособности и выносливости. Организм при приеме бобровой струи практически не устает, при этом сохраняется ясность сознания.
Бобровая струя и заболевания кожи. Противовоспалительное и ранозаживляющее действие бобровой струи позволяет эффективно использовать ее для лечения различных кожных заболеваний: фурункулеза, экземы, псориаза, трофической язвы и др.
Бобровая струя и зрение. Бобровая струя успешно применяется при лечении органов зрения - катаракты, гнойные конъюнктивиты, возрастные изменения, при лечении глазных травм (восстановление зрительного нерва), при лечении внутричерепного давления (артериальная гипертензия).
Фармакологическое действие бобровой струи. По фармакологическому действию струя бобра относится к группе адаптогенов. Она оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, стресс-протективное действие, повышает неспецифическую резистентность организма. Бобровая струя корректирует нарушения репродуктивной функции у мужчин, повышает либидо, улучшает эрекцию, восстанавливает половую активность. Кастореум оказывает позитивное воздействие на качество эякулята. Бобровый мускус стимулирует защитные силы организма, укрепляет иммунитет, восстанавливает жизненный тонус, повышает сексуальную активность у мужчин и женщин. Увеличивает содержание тестостерона в сыворотке крови. Оказывает нормализующее влияние на содержание в сыворотке крови бета-липопротеидов и триглицеридов. Нормализует уровень тиреотропного гормона. Способствует снижению уровня холестерина. Снижает риск развития онкологических заболеваний. Показания к применению: Бобровая струя применяется для повышения (усиления) иммунитета, достижения высокого общего тонуса при частых простудных и инфекционных заболеваниях. Комплексное лечение заболеваний мочеполовой сферы у мужчин (простатит, аденома предстательной железы, уретрит, снижение потенции, эректильная дисфункция, импотенция и др.) и женщин (цистит, уретрит, хронический аднексит, снижение либидо и др.). Применяется при импотенции (функциональной; вызванной действием облучения); климактерических расстройствах; пониженном либидо; при снижении половой активности. Профилактика нарушений репродуктивной функции. Повышенная хрупкость сосудов. Повышенный уровень холестерина. Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы. Профилактика онкологических заболеваний. При переломах костей. При недостатке кальция в организме. При ранах, язвах и т.п. При стрессовом состоянии и синдроме хронической усталости. Способы применения и дозы: Бобровая струя и препараты, изготовленные на ее основе, могут применяться как наружно, так и внутрь. Наружное применение: Наружно бобровая струя применяется для лечения травм, порезов, ушибов, гематом. Если травма небольшая, она обычно проходит за несколько дней. Часто бывает даже так: утром человек приложит компресс - к вечеру опухоль рассасывается или уменьшается. При более крупных травмах, гематомах, переломах, срок восстановления заметно уменьшается. При заболеваниях опорно-двигательного аппарата, радикулитах, остеохондрозах струя бобра применяется наружно для растирания: при этом часто боль проходит после первого применения.
Химический состав бобровой струи изучали многие исследователи. Так, в 1927 г. Вальбаум, Розенталь и Пфау (цит. по А.Г. Бельфер, 1975) выделили из ее состава бензиловый спирт, борнеол, п-этилфенол, ацетофенон, бензойную и салициловую кислоты. Наиболее полно химический состав бобровой струи был изучен французским химиком Ледерером (А.Г. Бельфер, 1975), которому удалось выделить из кастореума более 40 компонентов. (ankxara.com›news/bobrovaya_struya_i_ee_primenenie/)
Известен способ получения настойки бобровой струи (кастореум): сушеный мускус следует пропустить через мясорубку, залить водкой (100 граммов струи на 0,5 литра водки), плотно закрыть пробкой. Храните 7 дней в темном прохладном месте. (http://folk-med.ru/bobrovaya-struya-recept-prigotovleniya-primenenie-lechenie.html)
Недостатком настойки из водно-спиртовых экстрактов является то, что полученная настойка характеризуется низким содержанием биологически активных веществ, а также присутствие этилового спирта.
Известен способ получения настойки бобровой струи, согласно которому 100 г высушенного, измельченного сырья заливают 500 мл 70% этилового спирта настаивают в течение месяца.
Недостатком настойки из водно-спиртовых экстрактов является то, что полученная настойка характеризуется низким содержанием биологически активных веществ, а также присутствие этилового спирта.
Известна биологически активная добавка (БАД) «Кастокрин» в виде капсул с твердой желатиновой оболочкой, содержащая экстракт бобровой струи, цинк (цинка сульфат гептагидрат), фруктозу. РОСС. RU.АТ98.Н15505. (http://докторалтай.рф/bobrovaya-struya/bobrovaya-struya-kastokrin-56-kapsul.html).
Также на рынке представлена серия продуктов «Секрет бобра» различных составов: мед разнотравья Горного Алтая, бобровая струя; мед Горного Алтая, бобровая струя (кастореум), мумие; мед Горного Алтая, бобровая струя ( кастореум ), лецитин; мед Горного Алтая, бобровая струя ( кастореум ), медовая вытяжка Galleria melonella (большая восковая моль); мед Горного Алтая, бобровая струя (кастореум), белое мумие (каменное масло); мед Горного Алтая, бобровая струя (кастореум), медово-пантовая вытяжка, панты алтайского марала) (lekar.kz/secret.htm), «Секрет бобра» с пантами алтайского марала в капсулах. Это комплекс природных компонентов - уникального секрета «бобровая струя» (мускус, кастореум) железы речного бобра, медово-пантовой вытяжки из пантов алтайского марала, кусочков пантов алтайского марала, перги пчелиной-обладающий мощным восстановительным и лечебно-профилактическим действием. (med-konfitur.ru/ catalog/ sekret_bobra_s_ pantami.html).
Известен продукт «Секрет бобра» с жиром барсука в капсулах. Это гармоничное сочетание природных компонентов - уникального секрета «бобровая струя» (мускус, кастореум), железы речного бобра, барсучьего жира и перги пчелиной; обладает мощным лечебно-профилактическим действием, направленным на эффективное улучшение состояния при сильном кашле, трахеитах, бронхитах, бронхопневмонии, некоторых видах астмы, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, псориазе, экземе, ожогах, обморожении, морщинах на коже. (sachera-med.ru).
Недостатком препаратов является совместное использование биологически активных веществ и эпителиальных клеток органа животного.
Известен состав: вода, сахар, мед, экстракт бобровой струи (кастореум), экстракт пчелиного подмора, экстракт девясила, экстракт красного корня (копеечник чайный), экстракт шиповника, экстракт боярышника, сорбат калия, используют в профилактических целях. Народная медицина рекомендует его при: общем недомогании, упадке сил, переутомлении, половом бессилии у мужчин, болезнях климактерического характера, расстройствах нервной системы, нарушениях работы сердца и сосудов, головных болях, воспалениях и инфекциях мочеполовой сферы, женских проблемах гинекологического характера, простатите, неправильной работе почек, нарушении работы печени. Благодаря своим противовоспалительным и противомикробным свойствам, мускус бобра выступает вспомогательным антибактериальным средством при простудах и кашле, используют для поддержания иммунитета. (medspas22.ru/katalog/travjanye-balzamy-na-pantah/sila-bobra)
Недостатком данного состава является присутствие этилового спирта.
Известен препарат свечи из бобровой струи, в состав которых входит масло какао, мускусная железа бобра. (http://le-lab.ru/categories/bobrovaya-struya-svechi.html)
Недостатком препарата является совместное использование биологически активных веществ и эпителиальных клеток органа животного.
Известен способ получения БАД в виде капсулы: измельченный секрет бобровой струи (кастореум) настаивают на спирту, затем спирт выпаривают, остается масляный экстракт, который помещают в мягкую желатиновую капсулу. (ankxara.com›news/bobrovaya_struya_i_ee_primenenie/).
Недостатком БАД произведенной из водно-спиртовых экстрактов является невысокое (до 10%) содержание биологически активных веществ.
Наиболее близким аналогом к заявляемому способу является способ получения экстракта бобровой струи для производства биологически активной добавки (варианты) патент № 2598706. Недостатком данного способа является то, что в результате упаривания спиртового экстракта образуется чрезвычайно вязкая, тяжело извлекаемая из технологического оборудования масса, что приводит к потерям сырья и в целом негативно сказывается на процессе производства биологически активной добавки. Вязкие вещества обладают различными физико-механическими свойствами и образуют различные по своей структуре пленки. Одни из них после высушивания становятся хрупкими и легко превращаются в порошок, другие - эластичными, трудно отделяются, имеют высокую адгезионную способность к поверхности различных материалов. Именно высокой адгезионной способностью обладает экстракт бобровой струи, в связи с этим его трудно извлекать после упаривания.
Раскрытие изобретения
Задача, на решение которой направлено настоящее изобретение, является получение сырья для производства биологически активной добавки в виде порошка; максимальное извлечение сырья полученного в ходе экстракции биологически активных веществ из бобровой струи (кастореум) используемой для производства БАД.
Данная задача решается за счет того, что экстракт бобровой струи (кастореум) для производства биологически активной добавки упаривают до постоянного веса в присутствии биологически индифферентных вспомогательных твердых веществ, обладающих высокой дисперсностью частиц. Вес считается постоянным, если разница между предыдущим и текущим измерением не превышает 0,1 г.
Техническим результатом, достигаемым при решении настоящей задачи, является получение порошка, содержащего экстракт бобровой струи (кастореум), что позволяет максимально извлекать сырье из технологического оборудования и в целом приводит к повышению технологичности процесса производства биологически активной добавки содержащей экстракт бобровой струи (кастореум).
Указанный технический результат достигается за счет того, что использование в процессе упаривания вспомогательных твердых веществ с высокой дисперсностью, например, микрокристаллической целлюлозы, лактозы или их комбинации, позволяет вязкому экстракту равномерно распределяться на поверхности, что в свою очередь, после упаривания, приводит к получению сырья, соответствующего необходимым технологическим характеристикам. Упаривание объединенного экстракта в присутствии вспомогательных веществ позволяет получать сырье для производства биологически активных добавок в виде порошка, максимально извлекать сырье из технологического оборудования. По предложенному способу получения экстракта бобровой струи (кастореум) для производства биологически активной добавки возможно снижение до 100% потерь сырья обусловленных адгезионными свойствами экстракта бобровой струи (кастореума).
Характеристика порошка экстракта бобровой струи (кастореум), полученного по предлагаемому способу, представлена в Таблице.
Таблица - Органолептические и физико-химические показатели порошка экстракта бобровой струи (кастореум)
Наименование показателя
Значение показателя
Внешний вид
Порошок сыпучий
Цвет
Темно-бурый, со светлыми вкраплениями
Запах
Специфический
Массовая доля влаги, %, не более
10 (как правило, не более 7%)
ПодлинностьУФ-спектрофотометрияКачественная реакция на гидроксильную группу
0,0014% раствор экстракта в воде в области от 220 нм до 300 нм должен иметь минимум поглощения при(253±2) нм и максимум при (276±2) нмСветло-желтое окрашивание, исчезающее при прибавлении серной кислоты
Растворимость
Практически не растворим в воде, растворим в 96% спирте
Осуществление изобретения
По предложенному способу может быть изготовлен экстракт бобровой струи (кастореум) для производства БАД в целях нормализации и/или улучшения функционального состояния органов и систем организма человека, оказывающих преимущественно общеукрепляющее, тонизирующее, иммуномодулирующее действие с широким диапазоном использования.
Пример 1
Сырье экстракт бобровой в виде порошка, получаемый в результате упаривания водно-спиртового экстракта бобровой струи в присутствии вспомогательных веществ - стандартных сортов микрокристаллической целлюлозы, которые различаются размерами частиц, содержанием влаги и степенью полимеризации типов 101, 102, 103, 105, 112, 113, 200, 212, 301, 302 или в присутствии лактозы, или их комбинации.
Микрокристаллическую целлюлозу, лактозу или их комбинации добавляли в количестве 200 г на 1 л экстракта.
Выходы составили:
Экстракт/микрокристаллическая целлюлоза - 52%
Экстракт/микрокристаллическая целлюлоза - 56%
Экстракт/лактоза - 54%
Экстракт/микрокристаллическая целлюлоза: лактоза (1:1) - 54%
Экстракт/микрокристаллическая целлюлоза: лактоза (1:2) - 52%
Экстракт/микрокристаллическая целлюлоза: лактоза (2:1) - 56%
Пример 2
Полученную композицию экстракта бобровой струи (из примера 1) измельчали, перемешивали и непосредственно таблетировали с получением таблетки весом по 50 мг или засыпали с гранулы по 50 мг.
БАД в виде таблетки, содержащая экстракт бобровой струи (кастореум) компоненты для таблетирования, витамины, например, А, и/или С, и/или Е, или В, и/или микроэлементы, например цинк, и/или бор, и/или селен. БАД обладает высокой биологической активностью. Оптимально подобранный компонентный состав БАД позволяет обеспечить защиту биологически активных веществ при высушивании, помоле, смешении, дозировании, прессовании и при длительном хранении в широком температурном диапазоне (4-20°С) и полное, равномерное распределение компонентов по всему объему таблетки в результате достаточного измельчения компонентов композиции.
Пример 3
БАД в виде капсул в мягкой или твердой желатиновой оболочке, содержащая экстракт бобровой струи (кастореум) и растительное масло, например, масло зародышей пшеницы, и/или персиковое масло, и/или льняное масло, и/или конопляное масло, и/или тыквенное, и/или пыльцу цветков растений, а также и/или витамины, и/или микроэлементы. БАД обладает высокой биологической активностью. Оптимально подобранный компонентный состав БАД позволяет обеспечить защиту биологически активных веществ и при смешении, дозировании и при длительном хранении в широком температурном диапазоне (4-20°С) и полное, равномерное распределение компонентов по всему объему.
Пример 4
Сравнение прототипа RU 2598706 и экстракта, полученного по настоящему изобретению
Наименование показателя
Значение показателяЭкстракт по изобретению
Значение показателяЭкстракт согласно RU 2598706
Внешний вид
Порошок сыпучий
Порошок, получаемый измельчением вязкой массы
Цвет
Темно-бурый, со светлыми вкраплениями
Темно-бурый
Запах
Специфический
Специфический
Массовая доля влаги, %, не более
10 (как правило,не более 7%)
10 (около 10%)
ПодлинностьУФ-спектрофотометрияКачественная реакция на гидроксильную группу
0,0014% раствор экстракта в воде в области от 220 нм до 300 нм должен иметь минимум поглощения при(253±2) нм имаксимум при (276±2) нмСветло-желтое окрашивание, исчезающее при прибавлении серной кислоты
0,0014% раствор экстракта в воде в области от 220 нм до 300 нм должен иметь минимум поглощения при(253±2) нм имаксимум при (276±2) нмСветло-желтое окрашивание, исчезающее при прибавлении серной кислоты
Растворимость
Практически не растворим в воде, растворим в 96% спирте
Практически не растворим в воде, растворим в 96% спирте
Выход экстракта по способу
55%
45%
Таким образом, из сравнительного анализа видно, что способ по изобретению и экстракт, получаемый по нему, имеют преимущества в виде получения продукта, обладающего улучшенными технологическими свойствами и повышенным выходом, по сравнению с предшествующим уровнем техники (прототипом).