Участников Универсиады-2013 накормят из 800 блюд

Дирекция «Казань-2013» вчера утвердила программу питания участников ХХVII Всемирных студенческих игр — в ежедневное меню спортсменов и гостей включено 800 видов блюд, сообщил шеф-повар Игр Игорь Фельдман. Питание будет четырехразовым. Каждый спортсмен будет ежесуточно получать для поддержки формы около 5 кг еды энергоемкостью не менее 5 тыс. килокалорий. В общей сложности за этот период поварам предстоит приготовить 620 тыс. обедов, или 3,1 млн блюд общим весом 860 т.

Всего будут действовать пять видов кухонь: европейская, русская, азиатская, халяль и вегетарианская.