КАПСУЛА ДЛЯ ЭКСТРАГИРУЕМОГО МАТЕРИАЛА, СПОСОБ ЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЯ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАВАРИВАНИЯ КОФЕ

1. Порционная капсула (1) для завариваемого напитка, в частности для кофе, имеющая наружную стенку и отсек (31) для экстрагируемого материала, расположенный внутри капсулы и заполненный экстрагируемым материалом, отличающаяся тем, что внутри капсулы имеется пустой отсек (32), отделенный от отсека (31) для экстрагируемого материала разделительным элементом (22), также расположенным внутри капсулы, и тем, что внутри капсулы предусмотре по меньшей мере один канал (24) для жидкости, так что жидкость, введенная в капсулу в месте инжекции, вступает в контакт с экстрагируемым материалом, причем обеспечена возможность вывода жидкости из капсулы в месте, отличном от места инжекции, по существу без попадания жидкости в пустой отсек (32).
2. Порционная капсула по п.1, отличающаяся тем, что по меньшей мере один канал для жидкости проходит через пустой отсек.
3. Порционная капсула по п.2, отличающаяся тем, что по меньшей мере один канал для жидкости выполнен в виде трубки.
4. Порционная капсула по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что разделительный элемент (22) образован вставкой (21), установленной в корпус (11) капсулы, закрытый, например, крышкой (12).
5. Порционная капсула по п.4, отличающаяся тем, что вставка (21) имеет по меньшей мере один выполненный в виде полого тела выступающий элемент (24), отходящий от разделительного элемента (22), причем указанный выступающий элемент (24) доходит до наружной стенки и образует по меньшей мере один канал для жидкости, и предпочтительно соединен с указанной стенкой, например, путем склеивания или сваривания.
6. Порционная капсула по п.4, отличающаяся тем, что вставка (21) имеет расположенную по периметру стенку (29), которая вместе с разделительным элементом (22) образует чашеобразную структуру, наполненную по меньшей мере частью экстрагируемого материала.
7. Порционная капсула по п.5 или 6, отличающаяся тем, что вставка имеет уплотнительный выступ (29.2), прижимаемый к наружной стенке повышенным давлением в отсеке для экстрагируемого материала.
8. Порционная капсула по п.7, отличающаяся тем, что наружная стенка образована корпусом (11) капсулы и закрывающей его крышкой (12), причем уплотнительный выступ (29.2) зажат между корпусом капсулы и крышкой.
9. Порционная капсула по любому из пп.1-3, 5, 6, отличающаяся тем, что пустой отсек является полым, за исключением по меньшей мере одного канала для жидкости и опциональных усилительных элементов (26).
10. Порционная капсула по любому из пп.1-3, 5, 6, отличающаяся тем, что в разделительном элементе (22) имеются проходные отверстия, соединяющие отсек для экстрагируемого материала с по меньшей мере одним каналом для жидкости, причем проходные отверстия (28) предпочтительно имеют коническую форму, сужаясь в направлении канала для жидкости.
11. Система приготовления напитков, содержащая:
- машину (201) для приготовления напитков, содержащую заварочную камеру (202), выполненную с возможностью установки в нее порционной капсулы, выполненной с возможностью ее прокалывания прокалывающими средствами машины для приготовления напитков, расположенными со стороны инжекции, и прокалывающими средствами (111) машины для приготовления напитков, расположенными со стороны экстракции, и гидравлический насос (203) для подачи горячей воды в заварочную камеру и, через прокалывающие средства, расположенные со стороны инжекции, в порционную капсулу,
- первую капсулу (1'), содержащую первый отсек для экстрагируемого материала, наполненный экстрагируемым материалом, причем первый отсек для экстрагируемого материала имеет первый объем, и
- вторую капсулу (1), содержащую второй отсек для экстрагируемого материала, наполненный экстрагируемым материалом, причем второй отсек для экстрагируемого материала имеет второй объем,
- причем наружные размеры первой капсулы (1') по существу идентичны наружным размерам второй капсулы (1), причем размеры обеих капсул (1, 1') согласованы с заварочной камерой,
- причем вторая капсула (1) представляет собой порционную капсулу по любому из пп.1-11, и причем
- первый объем больше второго объема.
12. Система приготовления напитков, содержащая:
- машину (201) для приготовления напитков, содержащую заварочную камеру (202), выполненную с возможностью установки в нее порционной капсулы, выполненной с возможностью ее прокалывания прокалывающими средствами машины для приготовления напитков, расположенными со стороны инжекции и прокалывающими средствами (111) машины для приготовления напитков, расположенными со стороны экстракции, и гидравлический насос (203) для подачи горячей воды в заварочную камеру и через прокалывающие средства, расположенные со стороны инжекции, в порционную капсулу,
- капсулу (1') первого типа, содержащую первый отсек для экстрагируемого материала, наполненный экстрагируемым материалом, причем первый отсек для экстрагируемого материала имеет первый объем, и
- капсулу (1) второго типа, содержащую второй отсек для экстрагируемого материала, наполненный экстрагируемым материалом, причем второй отсек для экстрагируемого материала имеет второй объем,
- причем наружные размеры капсул (1') для кофе первого типа по существу идентичны наружным размерам капсул (1) второго типа, причем размеры капсул (1, 1') обоих типов согласованы с заварочной камерой,
- причем первый объем больше второго объема.
13. Система приготовления напитков по п.12, отличающаяся тем, что предусмотрена возможность переключения напора подающего насоса между по меньшей мере двумя разными рабочими режимами.
14. Система приготовления напитков по пп.12 или 13, отличающаяся тем, что первый объем составляет по меньшей мере 25 мл.