Онтогенетические особенности продуктивности и естественной резистентности у свиней в биогеохимических условиях чувашского Приволжья

Методические рекомендации по работе с птицей кросса "Сибиряк 2". -Омск.: Областная типография, 2004. - 37 с. 3. Рекомендации по использованию в животноводстве и птицеводстве Омской области сапропеля и продуктов его переработки: Метод. реком. /ООО ИЦП "Сфера". - Омск, 2008. - 68 с. 4. Спиридонов И. П., Мальцев А.Б., Давыдов В.М., Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я - Омск: Областная типография, 2002. - 704 с. 5. Фаритов Т. А. Корма и кормовые добавки для животных. - СПб.: Лань, 2010. -297 с.

ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА «САПРОСОРБ»

НА СОДЕРЖАНИЕ ЛИПИДОВ И ВИТАМИНОВ В ПЕЧЕНИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОРМА

Коломиец С.Н., Василевский Н.М., Михалёв П.В., Образумова А.В.

Резюме

В статье обсуждается влияние сорбента микотоксинов "Сапросорб" на биохимические показатели обмена веществ, коэффициенты переваримости питательных веществ.

INFLUENCE OF THE PREPARATION «САПРОСОРБ»

THE CONTENT OF LIPIDS AND VITAMINS IN THE LIVER OF CHICKEN-BROILERS

AND USE OF NUTRIENTS FEED

Kolomiets S.N., Vasilevsky N.M., Mikhalev P.V., Obrazumova A.V.

Summary

The article discusses the impact of the sorbent my cotoxins SaproSORB the biochemical indices of metabolism, the coefficients of the digestibility of nutrients.

УДК 361.524.84:636.4:

ОНТОГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКТИВНОСТИ ИЕСТЕСТВЕННОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ У СВИНЕЙ В БИОГЕОХИМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ ЧУВАШСКОГО

ПРИВОЛЖЬЯ

Лежнина М.Н. - к.б.н.; Шуканов А.А. - д.б.н., профессор

ФГБОУ ВПО «Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева», e-mail: merinochek@rambler.ru

Ключевые слова: хрячки, боровки, кровь, постнатальный онтогенез, «Трепел», «Сувар», «Полистим».

Key words: boars, hugs, blood, postnatal ontogenesis, «Trepel», «Suvar», «Polistim».

Разработка, апробация и внедрение новых биогенных соединений отечественного производства, вызывающих иммуннофизиологические эффекты организма с учетом биогеохимического своеобразия регионов России, является актуальной проблемой современной биологии и биотехнологии [1, 2, 3].

В этой связи целью исследований является изучение динамики роста, клеточных и гуморальных факторов неспецифической резистентности у хрячков и боровков в постнатальном онтогенезе, содержащихся при совместном использовании «Трепела» с «Полистимом» или «Суваром» с учетом биогеохимических особенностей Чувашского Приволжья.

Материал и методика исследований. Проведена серия научнохозяйственных опытов и лабораторных экспериментов с использованием 30 поросят-сосунов, для чего их подбирали по принципу аналогов с учетом клинико-физиологического состояния, породы, возраста, пола, живой массы по 10 животных в каждой группе.

Поросят всех групп с 2- до 59-дневного возраста выращивали вместе с подсосными свиноматками, затем после кастрации боровков первой группы (контроль) с 60- до 300-дневного возраста содержали на основном рационе (ОР). Животным второй группы на фоне ОР скармливали «Трепел» с внутримышечной инъекцией «Полистима» в их 60- и 240дневном возрасте, третьей - «Трепел» в сочетании с «Суваром» в течение каждых 20 дней с 10-дневными интервалами до 240-дневного возраста по общепринятым схемам.

В ходе опытов у 5 животных из каждой группы на 2-, 15-, 60-, 240- и 300-й день жизни (соответственно периоды новорожденности, молочного типа кормления, полового созревания, физиологического созревания) изучали клинико-физиологическое состояние, рост тела, гематологические, биохимические и иммунологические показатели по общепринятым в физиологии современным тестам.

Результаты исследований и их обсуждение. Выявлено, что у исследуемых хрячков и боровков изменения температуры тела носили волнообразный характер; частота ударов пульса и дыхательных движений неуклонно снижалась по мере взросления, значения эти были в пределах колебаний физиологической нормы (Р>0,05).

Установлено, что масса тела 2-, 15-, 60-дневных опытных животных была практически аналогичной таковой интактных сверстников. Однако, начиная с 240-дневного возраста и до конца исследований, она была выше контрольных показателей. Так, 240-, 300-дневные животные опытных групп превосходили контрольных сверстников по данному показателю на 10,7-18,6 % (Р<0,05-0,001).

Динамика среднесуточного прироста массы тела у животных сравниваемых групп всецело соответствовала характеру изменений их живой массы, который за наблюдаемые периоды онтогенеза (периоды новорожденности, молочного типа кормления, полового созревания, физиологического созревания) в среднем соответственно составил 368±68,41, 396±70,13 и 432±99,61 г (Р<0,01-0,005).

Установлено, что если коэффициент роста у исследуемых поросят в периоды новорожденности и молочного типа кормления был примерно одинаковым (соответственно 1,9±0,04—5,6±0,19, 1,8±0,08—5,5±0,11 и

1,9±0,06-5,6±0,13), то у 240- и 300-дневных опытных боровков он достоверно превышал контрольные значения на 12,6-15,1 %.

Выявлено, что число эритроцитов в крови животных первой группы в ходе исследований медленно повышалось от 1,95±0,08 до 6,69±0,02 млн/мкл, второй - от 1,93±0,06 до 7,14±0,08, третьей - от 1,93±0,05 до 7,77±0,05 млн/мкл. При этом 240- и 300-дневные животные третьей группы, содержавшиеся в условиях скармливания «Трепела» совместно с «Суваром», превосходили по этому гематологическому показателю контрольных сверстников на 13,9-14,9 % (Р<0,005-0,001).

Характер изменений концентрации гемоглобина у животных сопоставляемых групп в целом соответствовал динамике количества эритроцитов. Причем в периоды полового и физиологического созревания уровень гемоглобина у опытных боровков достоверно превышал контрольные показатели.

Отмечено, что если число эритроцитов и уровень гемоглобина у подопытных животных постепенно нарастали в возрастном аспекте, то количество лейкоцитов, наоборот, сначала увеличивалось от фазы новорожденности к концу периода молочного типа кормления (14,9±0,0915,0±0,13 против 18,0±0,16-18,3±0,16) с последующим понижением в период физиологического созревания до 17,3±0,24-17,6±0,18 тыс/мкл (Р>0,05).

Установлено, что активность аутобляшкообразующих клеток (АБОК) в крови у животных сравниваемых групп волнообразно уменьшалась в возрастном аспекте от 1,0±0,03-1,0±0,04 до 4,1±0,044,2±0,06% (Р>0,05).

Содержание общего белка в сыворотке крови животных всех групп значительно нарастало от 2- до 15-дневного возраста (60,0±0,4260,3±0,30 против 65,3±0,25-65,5±0,27 г/л) с последующим волнообразным понижением к концу исследований до 62,6±0,53-67,5±0,52 г/л.

Выявлено, что уровень общего белка у 240- и 300-дневных опытных животных был выше по сравнению с таковым у сверстников контрольной группы на 5,0-8,3% (Р<0,05-0,001).

Другая закономерность отмечена в концентрации уровня альбуминовой фракции общего белка, которая у хрячков и боровков

сопоставляемых групп волнообразно увеличивалась по мере их взросления от 17,4±0,13-17,7±0,10 до18,7±0,20-20,0±0,32 г/л. Причем опытные животные в конце исследований достоверно превышали по данному биохимическому параметру контрольные значения.

Установлено, что концентрация а- и в-глобулинов у исследуемых животных зигзагообразно увеличивалась к концу наблюдений без достоверной разницы в ней (9,3±0,12-9,4±0,23 г/л против 12,0±0,2513,7±0,38 и 5,2±0,07-5,5±0,13 против 11,9±0,43-12,7±0,21 г/л соответственно).

Иная закономерность обнаружена в динамике уровня у-глобулинов, который у подопытных животных от 2- до 60-дневного возраста понижался (27,7±0,17-27,9±0,13 против 19,2±1,05-20,0±0,20 г/л), а затем повышался по мере их взросления до 20,0±0,23-21,4±0,47 г/л. При этом 240-, 300-дневные боровки опытных групп превосходили по данному иммунокомпетентному фактору контрольных сверстников на 5,2-7,7% (Р<0,05-0,001).

Установлено, что концентрация иммуноглобулинов у изучаемых животных неуклонно нарастал в связи с взрослением от 6,2±0,02-6,3±0,03 до 15,3±0,31-16,6±0,04 мг/мл.

Следует отметить, что боровки опытной группы в 300-дневном возрасте достоверно превосходили по данному иммунокомпетентному фактору животных контрольной группы.

Выявлено, что уровень глюкозы у исследуемых животных плавно повышался по мере их взросления от 2,61±0,15-2,71±0,18 до 5,94±0,025,13±0,04 г/л, и различие в нем было недостоверным во все сроки исследований.

Активность перекисного окисления липидов (ПОЛ) у животных всех групп в возрастном аспекте волнообразно повышалась от 2- до 300дневного возраста (5,46±0,03-5,48±0,02 против 6,93±0,17-7,50±0,22 шУ).

При этом в периоды их полового и физиологического созревания (240 и 300 дней) опытные боровки превышали по данному биохимическому показателю контрольные значения на 2,2-12,4 % (Р>0,05).

Аналогичная закономерность выявлена в динамике активности антиоксидантной системы (АОС).

Отмечено, что уровень пероксидазы в крови подопытных хрячков и боровков от 2- до 240-дневного возраста заметно уменьшался (94,4±1,4796,0±0,63 против 39,4±0,55-42,2±0,40 у.е.) с последующим повышением к 300-дневному возрасту до 39,8±0,65-43,6±0,45 у.е. При этом у животных опытной группы во все периоды постнатального онтогенеза он был ниже контрольных значений (Р>0,05).

Другая закономерность выявлена в динамике активности щелочной фосфатазы, которая у подопытных животных от 2- до 300-дневного

возраста волнообразно увеличивалась (1,58±0,02-1,60±0,01 против

1,50±0,14-1,80±0,03 ммоль/ч-л). Причем у боровков второй группы в 300дневном возрасте данный показатель был ниже на 16,7%, чем в контроле (Р<0,001).

Величина кислотной емкости в сыворотке крови животных

изучаемых групп волнообразно уменьшалась в возрастном аспекте от 279±3,32- 281±3,32 до 262±4,01-282±4,01 мг/%, которая у 300-дневных боровков опытных групп была выше таковой контрольных сверстников на 6,4-7,1% (Р<0,05).

К концу исследований уровень общего кальция у исследуемых животных волнообразно увеличивался по мере взросления от 1,43±0,02— 1,45±0,02 до 2,16±0,29—2,35±0,04 ммоль/л (Р>0,05).

Характер изменений концентрации неорганического фосфора у животных сравниваемых групп в целом соответствовал динамике уровня общего кальция (1,11±0,04—1,12±0,06 против 1,82±0,04—2,04±0,17

ммоль/л), которая в 240-дневном возрасте у боровков третьей группы была

выше контрольных показателей на 15,1 (Р<0,001).

При анализе ростовых данных у контрольных животных в онтогенетическом разрезе выявлено, что масса тела за периоды новорожденности, молочного типа кормления, полового и

физиологического созревания соответственно увеличивалась на 60,4; 62,2; 86,5 и 26,2 %. Отсюда следует, что более интенсивный рост тела имел место в фазу полового созревания, минимальный - физиологического созревания.

Аналогичная закономерность выявлена в динамике среднесуточного прироста живой массы, который за исследуемые периоды онтогенеза составил 223±5,78 г, 240±2,56; 452±4,76 и 557±14,95 г соответственно.

Характер изменений коэффициента роста в целом соответствовал динамике среднесуточного прироста массы тела.

Отмечено, что количество эритроцитов у интактных животных заметно увеличивалось: от фазы новорожденности к концу фаз молочного типа кормления и полового созревания соответственно на 44,4 и 23,4 % (Р<0,05-0,001), которое к концу фазы физиологического созревания снизился до 2,4 %.

Такие же онтогенетические особенности были присущи характеру изменений концентрации гемоглобина в крови.

Иная закономерность у контрольных животных выявлена в динамике числа лейкоцитов в изучаемые периоды постнатального онтогенеза. Так, к концу периода молочного типа кормления оно возросло на 16,7 % (Р<0,05) по отношению к периоду новорожденности (15,0±0,13 против 18,0±0,16 тыс/мкл), затем недостоверно снизилось до 17,3±0,24 тыс/мкл в период физиологического созревания.

Процент АБОК за периоды новорожденности, молочного типа кормления, полового и физиологического созревания мозаично изменялся (32,4; 52,3; 26,2 и 2,4 %). Отсюда следует, что изучаемый

гематологический показатель был максимальным в фазу молочного типа кормления, а минимальным - физиологического созревания.

Аналогичная закономерность имела место в динамике уровня общего белка, который за исследуемые периоды постнатального онтогенеза составил 60,0±0,42 г/л; 65,5±0,27; 59,8±1,31; 62,2±0,80 и 62,6±0,53 г/л (8,4 %; 8,7; 3,9 и 0,6 %) соответственно.

Выявлено, что концентрация альбуминов в сыворотке крови интактных животных увеличивалась от периода новорожденности (17,4±0,13 г/л) к концу периодов молочного питания (17,8±0,49 г/л), полового созревания (18,7±0,49 г/л) соответственно на 8,4 и 6,3 % (Р<0,05-0,001), а к концу периода физиологического созревания составила 18,6±0,20 г/л (0,5 %).

Отмечено, что уровень а-, в- и у-глобулинов увеличился от фазы новорожденности к началу фаз молочного типа кормления и периода полового созревания на 4,1-59,3 %.

Установлено, что концентрация иммуноглобулинов заметно увеличилась от периода новорожденности к началу периода молочного типа кормления (6,2±0,02 против 15,0±0,04 мг/мл), что составляет 58,7 %, а к концу периода физиологического созревания ее увеличение было лишь на 0,7 %.

Если у интактных животных увеличение уровня глюкозы было существенным от периода новорожденности до конца периода молочного типа кормления на 36,8 % (Р<0,001), то в дальнейшем в периоды полового созревания и физиологического созревания - незначительным (4,78±0,04 против 4,94±0,02).

Выявлено, что активность ПОЛ к концу фазы полового созревания была минимальной, а активность АОС, наоборот, к концу фазы полового созревания - максимальной.

Отмечено, что концентрация пероксидазы уменьшилась от периода новорожденности к концу периода молочного типа кормления и полового созревания соответственно на 15,5 и 33,0 %.

Другая закономерность обнаружена в уровне щелочной фосфатазы, который был наибольшим к концу периода молочного типа кормления (1,58±0,02 против 2,30±0,18 ммоль/ч-л).

Если уровень кислотной емкости в возрастном аспекте увеличился от фазы новорожденности (2-дневный возраст) к началу фазы молочного типа кормления (15-дневный возраст) на 26,1 %, то затем, наоборот,

уменьшился к началу фазы полового созревания (60-дневный возраст) на 27,7 %.

Иная закономерность у контрольных животных выявлена в динамике уровня общего кальция и неорганического фосфора, пик которого установлен к концу периода молочного типа кормления соответственно 2,35±0,38 и 2,20±0,15 тыс/мкл.

Выводы. Выявленная онтогенетическая специфичность динамики роста, гематологического, биохимического и иммунологического профилей у контрольных животных в целом соответствовала таковой у их опытных сверстников, но на более высоком обменном уровне, обусловленном комбинированным назначением биопрепаратов «Трепела» с «Суваром» и «Полистимом».

ЛИТЕРАТУРА: 1. Гарипов, Т.В. Направленный синтез химических соединений - основной путь создания новых лекарственных средств / Т.В. Гарипов и соавт. // Ученые записки КГАВМ им. Н.Э. Баумана. -Казань, 2003. - С. 27-33. 2.Федоров, Ю.Н. Иммунокоррекция: применение и механизм действия иммуномодулирующих препаратов / Ю.Н. Федоров // Ветеринария. - 2005. - № 2. - С. 3-6. 3. Wyers, R. Spreading Probiotics /

R. Wyers // World Food Ingredient., 2004. - № 3. - Р. 26-27.

ОНТОГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКТИВНОСТИ И ЕСТЕСТВЕННОЙ

РЕЗИСТЕНТНОСТИ У СВИНЕЙ В БИОГЕОХИМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ

ЧУВАШСКОГО ПРИВОЛЖЬЯ

Лежнина М.Н., Шуканов А. А.

Резюме

В биогеохимических условиях Приволжья Чувашской Республики выявлена причинно-следственная связь между применением хрячкам и боровкам «Трепела» в комплексе соответственно с «Суваром» и «Полистимом», а также особенностями продуктивности, клеточных и гуморальных показателей естественной резистентности в различные периоды постнатального онтогенеза.

ONTOGENETIC PECULIARITIES OF PRODUCTIVITY AND NATURAL RESISTANCE IN PIGS UNDER BIOGEOCHEMICAL CONDITIONS OF THE CHUVASH VOLGA

REGION

Lezhnina M.N., Shukanov A.A.

Summary

In the biogeochemical conditions of the Volga region of the Chuvash Republic identified the cause-and-effect relationship between the use of boars and hogs «Trepel» in combination with the «Suvar» and «Polistim», as well as the peculiarities of productivity, cellular and humoral indicators of natural resistance in different periods of postnatal ontogenesis.