СПОСОБ ОТБОРА БЫЧКОВ С ВЫСОКИМ ПОТЕНЦИАЛОМ РОСТА ПО ЭЛЕМЕНТНОМУ СОСТАВУ ШЕРСТИ
METHOD OF SELECTING BULLS WITH HIGH GROWTH POTENTIAL BY ELEMENTAL COMPOSITION OF HAIR

Изобретение относится к областям животноводства, физиологии сельскохозяйственных животных, а именно к способам, направленным на раннюю оценку генетического потенциала продуктивности бычков, и может быть использовано для выявления высокопродуктивных бычков.
Способ заключается в том, что в качестве оценки продуктивных качеств бычков предлагается определение уровня содержания химических элементов в шерсти с учетом концентрации кальция, цинка, меди, марганца.
Основой жизнедеятельности в любых климатогеографических условиях является постоянный обмен веществ между организмом и окружающей средой обитания. Химические элементы не синтезируются, в отличие от многих органических веществ, в организме, а поступают извне с пищей, воздухом, через кожу и слизистые. Поэтому определение химических элементов позволяет узнать о состоянии организма животного, о влиянии на продуктивность и приспособленность к определенным условиям обитания.
В последние годы все большее внимание уделяется исследованию макро- и микроэлементов и их значению в процессе жизнедеятельности организма. Элементный статус - достоверное отражение происходящих в организме биохимических процессов [1].
Макро- и микроэлементы необходимы живому организму на протяжении всей жизни в небольших количествах, чтобы обеспечить целый ряд физиологических функций, в отличие от различных органических соединений. В организме они не синтезируются, их баланс поддерживается исключительно за счет потребляемых кормов [2, 3].
Дефицит макро- и микроэлементов в организме животных не только способствуют росту их заболеваемости, но и резко снижает генетический потенциал животных к биосинтезу высокого качества мяса, молока, шерсти, яиц, способности к воспроизводству, рождению крепкого здорового молодняка, способности активно, своевременно и адекватно реагировать на изменяющиеся условия внешней среды [4, 5].
Это связано с тем, что большинство химических элементов являются структурными компонентами живой и неживой природы и входят в состав биологически активных веществ (ферментов, гормонов, витаминов), участвуют во всех обменных процессах организма [6]. В связи с чем перспективными представляются исследования по созданию способа отбора животных с высоким потенциалом роста по концентрации химических элементов в шерсти.
Известен способ выявления бычков с высоким ростовым потенциалом [7]. Ростовой потенциал у 2-месячных бычков определяют путем определения исходной концентрации в крови глюкозы и инсулина с последующим введением в организм глюкозы с кормом и повторным определением концентрации глюкозы и инсулина.
Известен способ оценки энергии роста телят по физиологическому показателю [8]. Способ заключается в измерении биоэлектрических потенциалов в биологически активных центрах, находят среднюю его величину и при значении более 48 мкА констатируют высокую энергию роста телят.
Однако упомянутые способы прогнозирования продуктивности отличаются длительностью исполнения, трудоемкостью, а также сложностью организации осуществления способа.
Известен способ прогнозирования мясной продуктивности у бычков [9], включающий определение основных показателей белкового обмена в организме животных на основе концентраций альбуминов, глобулинов, аминотрансфераз, производят расчет индекса роста (ИР) по формуле, при значении 0,78-0,86 среднесуточные приросты живой массы животных будут более 800 г, а при значении индекса роста 1,12-1,27 - менее 800 г.
Недостатком данного способа является невозможность оценить животных до месячного возраста, не определены нормы для высокопродуктивных животных (1000 г и выше), индекс ИР не перекрывает значения с 0,87 до 1,11, неясно при получении таких цифр, в какую группу относить бычков.
Известен способ выявления телят с высоким потенциалом роста [10], включающий изолированное содержание телят в индивидуальных клетках, специально оборудованном корпусе с оптимальным микроклиматом. Определение будущей продуктивности телят идет по скорости потребления молока, в течение 2 недель после полной адаптации к самостоятельному потреблению молока, при скорости потребления выше 4 кг/мин телят относят к высокопродуктивным, а ниже 2 кг/мин - к низкопродуктивным, с низким потенциалом роста.
Недостатками данного способа являются затруднительность создания «идеального» микроклимата, особенно в летние периоды: июнь, июль, зимние: декабрь, январь месяцы, длительность проведения наблюдения (в течение 2-х недель). При реализации способа животные делились на 2 группы, потреблявшие выше 4 кг/мин и менее 2 кг/мин, нет группы животных, потреблявших от 2 до 4 кг/мин, неясна и их продуктивность.
Заявленный нами способ соответствует условию патентоспособности изобретения «новизна». Анализ прототипа [10] и других способов в данной области не выявил в них признаки, сходные с заявляемым решением, что позволяет сделать вывод о соответствии условию «изобретательский уровень». Изобретение является применимым, так как оно может использоваться в животноводстве при выявлении бычков с высоким потенциалом роста.
Цель изобретения - создание способа отбора бычков с высоким потенциалом роста по результатам определения уровня содержания химических элементов в шерсти и оценка результатов с учетом концентрации кальция, цинка, меди, марганца.
Способ был реализован следующим образом.
Для решения поставленных задач был проведен научно-хозяйственный опыт на 45 головах бычков герефордской породы, которых в 8-месячном возрасте на основании их интенсивности роста в период с рождения до 8-месячного возраста разделили на 3 группы: I группа - с продуктивностью 700-800 г, II - 801-900, III - 901 и более грамм.
Весовой рост до 8-месячного возраста изучали путем ежемесячных индивидуальных взвешиваний (журнал регистрации приплода и выращивания молодняка (форма 4-МЯС). Расчетным методом определяли абсолютный и среднесуточный приросты.
Отбор проб шерсти производился с холки по методике [11].
Элементный состав биосубстратов исследовали в лаборатории АНО «Центра биотической медицины» г. Москва (регистрационный номер в государственном реестре - Росс. RU 0001. 513118 от 29 мая 2003; Registration Certificate of ISO 9001: 2000, Number 4017-5.04.06) по 25 химическим элементам.
9
12
Точность определяемых параметров достигалась путем использования методов атомно-эмиссионной и масс-спектрометрии (АЭС-ИСПиМС-ИСП) на оборудовании Elan 9000 (Perkin Elmer, США) и Optima 2000 V (Perkin Elmer, США), обеспечивающих достижение точности 10-10 по 25 химическим элементам (Ca, Cu, Fe, Li, Mg, Mn, Ni, As, Cr, K, Na, P, Zn, I, V, Co, Se, Al, B, Cd, Pb, Hg, Sn, Si, Sr).
Анализ полученных в исследовании данных показал, что по 4 (Ca, Zn, Cu, Mn) из 25 исследованных макро- и микроэлементов, влияющих на биологические процессы обмена веществ, получены существенные различия между группами (табл. 1).
У бычков с продуктивностью 700-800 г концентрация кальция была на уровне 1821,4-2235,0 мкг/г, цинка - 78,2-93,6, меди - 4,0-4,7 мкг/г, марганца - 29,5-37,8 мкг/г, с продуктивностью 801-900 г кальция - 2235,1-2627,6 мкг/г, цинка - 93,7-104,3, меди - 4,8-5,3 мкг/г, марганца - 37,9-46,4 мкг/г, с продуктивностью 901 и более г кальция - 2627,7-3053,0 мкг/г, цинка - 104,4-114,6, меди - 5,4-6,3 мкг/г, марганца - 46,5-54,2 мкг/г.
Влияние данных элементов на интенсивность роста подтверждается и литературными данными [12].
Для проверки достоверности данного способа проведено исследование в ООО КХ «им. Калинина» Саракташского района Оренбургской области на 120 головах физиологически здоровых бычков казахской белоголовой и герефордской пород, у которых в месячном возрасте (ноябрь-декабрь месяцы) отбирали образцы шерсти, для исследования содержания в ней кальция, цинка, меди и марганца. На основании предложенного способа в первую группу попало 21 животное, во вторую 62 и в третью 37 голов, в дальнейшем проводили контрольные взвешивания опытных животных, при расчете среднесуточных приростов до 8-месячного возраста, выявлено, что из намеченных 21 головы животных, попавших в первую группу, 20 голов соответствовали продуктивности 700-800 г, из намеченных 62 голов животных, попавших во вторую группу, 60 голов - с продуктивностью 801-900 г, из намеченных 37 голов животных, попавших в третью группу, 36 голов - с продуктивностью 901 г и выше, что доказывает высокую достоверность предложенного способа.
Таким образом, на основании проведенных нами исследований предложен способ отбора бычков по интенсивности роста на основании концентрации следующих элементов в шерсти: кальция, цинка, меди и марганца.
Источники информации
1. Харламов А.В., Фролов А.Н., Завьялов О.А., Мирошников A.M. Информативность биосубстратов при оценке элементного статуса сельскохозяйственных животных (обзор) // Вестник мясного скотоводства. 2014. Т. 4. №87. С. 53-58.
2. Мирошников С.А., Харламов А.В., Завьялов О.А., Фролов А.Н. Региональные особенности элементного состава шерсти крупного рогатого скота (результаты пилотного исследования) // Вестник мясного скотоводства. 2015. Т. 2. №90. С. 7-10.
3. Скальный А.В., Кузнецов В.В., Лакарова Е.В., Скальная М.Г. Аналитические методы в биоэлементологии. - СПб.: Наука, 2009. - 576 с.
4. Самохин В.Т. Дефицит микроэлементов в организме - важнейший экологический фактор // Аграрная Россия. 2000. №5. С. 69-72.
5. Miroshnikov S.A., Kharlamov A.V., Zavyalov О.A., Frolov A.N., Bolodurina I.P., Arapova О., Duskaev G. Method of sampling beef cattle hair for assessment of elemental profile // Pakistan Journal of Nutrition. 2015. T. 14. №9. C. 632-636.
6. Мирошников C.A., Лебедев С.В. Диапазон концентраций (референтные значения) химических элементов в теле животных // Вестник Оренбургского государственного университета. 2009. №6. С. 241-243.
7. Способ выявления бычков с высоким ростовым потенциалом. Патент СССР №1304795, кл. A01K 67/02, Радченков В.П., Матвеев В.А., Сапунова Е.Г., заявка 11.01.1984, публ. 23.04.1987. бюл. №15.
8. Способ оценки энергии роста телят по физиологическому показателю. Патент РФ №2251263, кл. A01K 67/2, 2005. Мамаев А.В. Подача заявки: 2004-03-02, публикация патента: 10.05.2005, бюл. №13.
9. Способ прогнозирования мясной продуктивности у бычков. Патент RU 2360411. Дерхо М.А., Нурбекова А.А., Фомина Н.В. Заявка: 31.10.2007, опубл.: 10.07.2009, бюл. №19.
10. Способ выявления телят с высоким потенциалом роста. Патент RU 2328115. Панкратов А.А., Тузов И.Н., Дикарев А.Г. Заявка: 2006-10-02, опубл.: 10.07.2008, бюл. №19 – прототип.
11. Miroshnikov S. Method of sampling beef cattle hair for assessment of elemental profile / Miroshnikov S., Kharlamov A., Zavyalov O., Frolov A., Duskaev G., Bolodurina I., Arapova O. // Pakistan Journal of Nutrition. 2015. T. 14. №9. C. 632-636.
12. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных / - М.: Колос, 1979. - 471 с.