Каждому — свое меню

Британские врачи уверяют: хотя основные принципы здорового питания едины для всех, разные возрастные группы должны питаться по-разному. "Так, подростки часто мечутся между фастфудом и жесткими диетами, а в результате этого организм лишается необходимых питательных веществ, хотя именно в этом возрасте рацион должен быть особенно сбалансированным,— говорит Анна Раймонд из Британской ассоциации диетологов.— А вот людям в возрасте от 20 до 30 лет необходим полноценный завтрак — желательно злаковые, которые дают длительное чувство насыщения. Женщинам в этом возрасте нужна диета, основанная на потреблении овощей и фруктов пять раз в день. После 40 лет акцент в питании следует перенести на рыбу — на тунца или лосось, которые содержат большое количество жиров омега-3, сокращающих риск развития сердечных заболеваний". Еще через 10 лет врачи советуют сократить потребление соли до 6 граммов в день — это поможет избежать высокого кровяного давления, зато можно есть больше мяса и молочных продуктов.