ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

УДК: 338.35.053.2

Шамыралиев Ж. Д. соискатель

Институт экономики им. акад. Дж. Алышбева Национальная академия наук Кыргызской Республики

Кыргызская Республика, г. Бишкек ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

Shamyraliev J.D.

Applicant Institute of Economics named after acad. J. Alyshbaev National Academy of Sciences of the Kyrgyz Republic

PROSPECTS OF DEVELOPMENT OF PROCESSING SECONDARY

RESOURCES OF THE SUGAR INDUSTRY OF THE KYRGYZ

REPUBLIC

Аннотация.

Определены перспективы развития переработки вторичных ресурсов сахарной промышленности в рыночной экономике государства, а также их рациональное использование в Кыргызской Республике.

Annotation.

Prospects of development of processing of secondary resources of the sugar industry in the market economy of the state, as well as their rational use in the Kyrgyz Republic are determined.

Ключевые слова: вторичные ресурсы; сахарная промышленность; фильтрационный осадок; безотходная и малоотходная технология.

Keywords: secondary resources; sugar industry; filter cake; Waste-free and low-waste technology.

Сахарная промышленность является одним из приоритетных направлений социально-экономического развития Кыргызской Республики, который обеспечивает продовольственную безопасность государства, способствующим развитию сельскохозяйственную производительность.

Обеспеченность сахаром Кыргызской Республики за счет собственной производительности составила лишь 16,3% (рис.1.). С учетом экспорта-импорта ситуация несколько лучше - 73,7%.

100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

2002

2004

2006

2008

2010

2012

2014

2016

Рис. 1. Объем производства сахара в Кыргызской Республике

Нужно признать, что импортозависимость внутреннего рынка по данному товару значительно. В связи с тем, что по итогам прошлогодних показателей удельный вес импорта по сахару составил 77,3% (рис.2.).

90000,0 80000,0 70000,0 60000,0 50000,0 40000,0 30000,0 20000,0 10000,0 0,0

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Рис.2. Объем импортного сахара в Кыргызской Республике

Сахарная промышленность представляет собой материалоемкой и различается большим количеством водопотребления. Таким образом, в среднем на выпуск 1т сахара-песка имеет расход 8 - 10 т сахарной свеклы, около 25-35 м3 воды, 0,6 т известнякового камня, 1,82 кг серы, 0,53 т условного топлива. В связи с особенностями технологией переработки свеклы, свеклосахарное производство представляет собой крупным источником формирования вторичных сырьевых ресурсов и отходов промышленности. При среднем выходе сахара 10 - 12% к массе переработанной свеклы образуется около 83% свежего свекловичного жома, 5,4% мелассы, 12% фильтрационного осадка, 15% транспортерно-моечного осадка, 1,4% отсева известнякового камня, до 350% сточных вод, около 10% свекловичного «боя» и хвостиков. Большую долю побочного продукта при получении сахара из свеклы является жом. 35 - 40% его используется в свежем виде на корм для скота, 30% жома высушивают, остальной жом

скисает прямо в заводских хранилищах, теряя при этом до 30% своей кормовой ценности и образуя еще один отход - жомокислую воду. Отходы сахарного производства (жом, патока-меласса) могут быть применены в качетсве удобрения, а также представляет собой ценным сырьем в целях повторного производства химических продукций: спирта, бетаина, глицерина, ацетона, поташа, дрожжевой промышленности (Схема 1).

Схема 1. Виды вторичных ресурсов сахарной промышленности

На сахарных заводах возникла большая проблема утилизации фильтрационных осадков, которые на сегодняшний момент в сахарной промышленности не применяются и представляет собой крупнотоннажным отходом сахарного производства. 143

По экспериментальным данным, фильтрационные осадки по физико-химическим свойствам можно разделить на: новообразующийся и многолетний. Многолетние фильтрационные осадки сахарных заводов по химико-минералогическому составу не уступают природному известняку и вполне пригодны для получения ряд строительных материалов и минерального порошка для асфальтобетонных изделий. 144

Высокое содержание в составе фильтрационного осадка СаСО3 (более 87%) позволяет применять ее как добавку, активизирующую поверхность кислых каменных материалов щебня и песка, а грансостав - заполнить межкристальные объемы асфальтобетона.

Применение минерального порошка может оказать существенное влияние на важнейшие структурно-механические свойства асфальтобетона.

143 Кошевая В.Н. Применение и пути возможного использования фильтрационного осадка[Текст] / В.Н. Кошевая //АгроНИИТЭИММ: Сахарная промышленность, 1992, вып.4, с. 12-21.

144 Чериков С.Т. Усовершенствование технологии рекуперации вторичного сырья при производстве сахара. -Бишкек, КыргНИИНТИ, 1992. -63с.

Однако, в настоящее время из-за отсутствия производителей минерального порошка в нашей республике асфальтобетонные смеси получают без добавления минерального порошка, что приводит к сокращению срока службы автомобильных дорог в несколько раз и преждевременному разрушению асфальтобетонных покрытий. Ранее при СССР минеральный порошок получали из Казахстана, России и Белоруссии.

По предложенной рецептуре на производстве Асфальте-бетонного завода филиала «ЖАСУ» производились асфальтобетонные смеси весь производственный сезон (27.02.2013 - 30.09.2013г.). За это время выработано 25200 тонн асфальтобетонной смеси.

Таким образом, в лабораторных условиях был получен дешевый минеральный порошок с термической обработкой и холодным способом, и был испытан в лабораториях НИИССА Госстроя Кыргызской Республики и КГУСТА им. Н. Исанова по сравнению с дорогостоящими минеральными порошками, которые импортируются из России, Украины, Белорусии.

От экономии в результате использования минерального порошка в АБЗ филиала «ЖАСУ», полученного из фильтрационного осадка сахарных заводов (средняя стоимость привозного минерального порошка - 3,2 руб/кг х 1,5 = 4,8 сом/кг, стоимость минерального порошка, полученного из фильтрационного осадка сахарных заводов - 4,2 сом), получен общий экономический эффект в сумме 1708560 (один миллион семьсот восемь тысяч пятьсот шестьдесят) сом в год. 145

Среди перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса сахарная промышленность является источником значительного количества вторичных ресурсов, как свекловичный жом, патока, фильтрационный осадок и др. Низкая доля переработки вторичных сырьевых ресурсов приводит не только к их значительным потерям, но и к загрязнению окружающей среды, нарушению экологического баланса, а также значительным финансовым затратам на вывоз неиспользуемых отходов в отвалы и свалки. В настоящее время утилизация фильтрационного осадка сахарного производства - актуальная проблема, оптимальное решение которой важно для повышения эффективности производства, внедрения малоотходных и безотходных технологий, улучшения экологической обстановки.

Назрела необходимость перехода к принципиально новой форме связи - к замкнутым системам производства, предполагающим возможно большую встроенность производственных процессов во всеобщий круговорот вещества в природе. Поэтому необходимо выделить основные практические направления создания малоотходных и безотходных технологических процессов и производств:

145 Справка о внедрении разработки «Научно-исследовательского химико-технологического института» КГТУ им. И.Раззакова «Способы приготовления мелкозернистой холодной черной щебоночной асфальтобетонной смеси с использованием минерального порошка, полученного из многолетнего фильтрационного осадка сахарных заводов» от 7.10.2013г.

- Разработка принципиально новых и усовершенствование существующих технологических процессов, производств и соответствующего оборудования;

- Повышение комплексности использования сырьевых ресурсов;

- Создание замкнутых систем промышленного водопотребления;

- Комбинирование и кооперирование производств с использованием отходов одних производств в качестве сырья для других;

- Организация и развитие территориально-производственных комплексов.

В этой связи использование отходов производства и потребления необходимо рассматривать в качестве одного из основных способов воспроизводства материальных ресурсов, а широкое внедрение рыночных механизмов хозяйствования в сферу обращения с отходами - стратегическим резервом повышения эффективности этой работы.

Использованные источники:

1. Справка обоснование к проекту постановления Правительства Кыргызской Республики «О Концепции развития сахарной промышленности Кыргызской Республики на 2015-2017 годы».

2. Кошевая В.Н. Применение и пути возможного использования фильтрационного осадка[Текст] / В.Н. Кошевая //АгроНИИТЭИПП: Сахарная промышленность, 1992, вып.4, с.12-21.

3. Чериков С.Т. Усовершенствование технологии рекуперации вторичного сырья при производстве сахара. -Бишкек, КыргНИИНТИ, 1992. -63с.

4. Справка о внедрении разработки «Научно-исследовательского химико-технологического института» КГТУ им. И.Раззакова «Способы приготовления мелкозернистой холодной черной щебоночной асфальтобетонной смеси с использованием минерального порошка, полученного из многолетнего фильтрационного осадка сахарных заводов» от 7.10.2013г.

УДК 332

Шарафуллина Р.Р., к.э.н.

доцент

кафедра «Общая экономическая теория»

Бочкова Ю.П. студент 4 курса институт экономики, финансов и бизнеса Башкирский государственный университет

Россия, г. Уфа

АНАЛИЗ ПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА РЕСПУБЛИКИ

БАШКОРТОСТАН

Аннотация: В статье представлены результаты анализа состояния и перспектив развития промышленного комплекса Республики Башкортостан. Проведена оценка ситуации и сравнение позиций данного