Безлактозный охлажденный десерт без рафинированного сахара (варианты)

1. Охлажденный десерт на основе растительного молока, содержащий натуральные подсластители, включающие фруктовые сахара, и натуральные иммуностимулирующие добавки, отличающийся тем, что он состоит из трех слоев, при этом первый, самый нижний слой, представляющий собой однородное и твердое основание десерта состоящее из смеси фиников без косточек и сушенного очищенного миндаля, представляет собой натуральный корж, приготовленный без термообработки, второй слой, располагающийся посередине десерта и состоящий из смеси пюре из черной смородины и черники, орехов кешью и масла какао, и представляющий собой однородный мягкий мусс с ярко выраженным ягодным вкусом, третий верхний слой, являющийся однородным с мягким вкусом растительного кокосового молока и состоящий из кокосового молока, нерафинированного масла какао, орехов кешью, при этом второй и третий слои содержат в качестве натурального подсластителя сироп из топинамбура.
2. Охлажденный десерт по п. 1, отличающийся тем, что компоненты для приготовления первого нижнего слоя: финиковая паста и миндаль очищенный, берут в соотношении 1,5:1.
3. Охлажденный десерт по п. 1, отличающийся тем, что компоненты для приготовления второго слоя: пюре черносмородиновое, черничное пюре, кешью, масло какао, сироп топинамбура натуральный, берут в соотношении 2,3:2,3:2,6:1:1,12.
4. Охлажденный десерт по п. 1, отличающийся тем, что компоненты для приготовления третьего верхнего слоя: кокосовое молоко масло какао нерафинированное, кешью, сироп из топинамбура берут в соотношении 5,9:1:5,2:1,2.
5. Охлажденный десерт по любому из пп. 1-4, отличающийся тем, что при упаковке, изделие сверху присыпают дробленым миндалем.
6. Охлажденный десерт на основе растительного молока, содержащий натуральные подсластители, включающие фруктовые сахара, и натуральные иммуностимулирующие добавки, отличающийся тем, что он состоит из трех слоев, при этом первый, самый нижний слой, представляющий собой однородное и твердое основание десерта состощее из смеси фиников без косточек и сушенного очищенного миндаля, представляет собой натуральный корж, приготовленный без термообработки, второй слой, располагающийся посередине десерта и состоящий из кокосового молока, орехов кешью, масла какао и какао порошка, и представляющий собой однородный мягкий мусс с ярко выраженным шоколадным вкусом, третий верхний слой, являющийся однородным с мягким вкусом растительного кокосового молока и состоящий из кокосового молока, нерафинированного масла какао, орехов кешью, порошка спирулины и сушеного базилика, при этом второй и третий слои содержат в качестве натурального подсластителя сироп из топинамбура.
7. Охлажденный десерт по п. 6, отличающийся тем, что компоненты для приготовления первого нижнего слоя: финиковая паста и миндаль очищенный, берут в соотношении 1,5:1.
8. Охлажденный десерт по п. 6, отличающийся тем, что компоненты для приготовления второго слоя: кокосовое молоко, кешью масло какао, сироп из топинамбура натуральный и какао порошок, берут в соотношении 12,5:11:3:3,5:2.
9. Охлажденный десерт по п. 6, отличающийся тем, что компоненты для приготовления третьего верхнего слоя: кокосовое молоко, масло какао неравинированное, кешью, сироп из топинамбура, спирулина порошок, базилик сушеный, берут в соотношении 20,6:4,2:12,4:4,2:4:1.
10. Охлажденный десерт по любому из пп. 7-9, отличающийся тем, что при упаковке изделие сверху присыпать дробленым миндалем.
11. Охлажденный десерт на основе растительного молока, содержащий натуральные подсластители, включающие фруктовые сахара, и натуральные иммуностимулирующие добавки, отличающийся тем, что он состоит из трех слоев, при этом первый, самый нижний слой, представляющий собой однородное и твердое основание десерта состощее из смеси фиников без косточек и сушенного очищенного миндаля, представляет собой натуральный корж, приготовленный без термообработки, второй слой, располагающийся посередине десерта и состоящий из пюре из апельсина, орехов кешью, масло какао, порошка куркумы, и представляющий собой однородный мягкий мусс с ярко выраженным шоколадным вкусом, третий верхний слой, являющийся однородным с мягким ягодным вкусом и состоящий из клюквы, нерафинированного масла какао, орехов кешью, при этом второй и третий верхний слоя содержат в качестве натурального подсластителя сироп из топинамбура.
12. Охлажденный десерт по п. 11, отличающийся тем, что компоненты для приготовления первого нижнего слоя: финиковая паста и миндаль очищенный, берут в соотношении 1,5:1.
13. Охлажденный десерт по п. 11, отличающийся тем, что компоненты для приготовления второго слоя, находящегося посередине: пюре апельсиновое, кешью, масло какао, сироп из топинамбура натуральный, куркума порошок, берут в соотношении 60:30:15:12:1.
14. Охлажденный десерт по п. 11, отличающийся тем, что компоненты для приготовления третьего верхнего слоя: пюре клюквенное, масло какао неравинированное, кешью, сироп из топинамбура, берут в соотношении 8:1:2:1,6.
15. Охлажденный десерт по пп. 12-14, отличающийся тем, что при упаковке изделие сверху присыпать дробленым миндалем.