Адаптация коров австралийской популяции к природно-климатическим условиям Дальнего Востока и взаимосвязь процессов свободнорадикального окисления с накоплением аутоантител к некоторым органам пищеварения

Нами установлено, что транспортировка оказала стрессовое воздействие на орга-

Рис. 3. Динамика живой массы нетелей герефордской породы финской селекции

Средняя живая масса животных до транспортировки была 493,8±10,3 кг. После их доставки в хозяйство потери живой массы составили в среднем 5,7 кг, или 488,1±8,57 кг. Однако в КФХ «Наука» Егорьевского района были созданы условия, включающие обеспечение животных полноценным сбалансированным рационом и его координация по мере пребывания в хозяйстве, свободный доступ к кормам и подогретой воде, создание комфортных условий для ночного отдыха и другие, позволившие животным не только восстановить, но и повысить живую массу до 509,5±9,31 кг, что выше на 21,4 кг (р<0,05), чем при их поступлении.

Таким образом, установленный факт дает основание полагать, что нетели герефордской породы финской репродукции успешно адаптируются к новым условиям существования.

Выводы

1. Исследованиями установлено, что нетели герефордской породы финской селекции обладают высоким генетическим потенциалом. Основное количество животных (67 голов) поступило в возрасте 19-20 мес., со сроком беременности 120-150 дней, с живой массой 488,7±8,80 кг.

2. Создание условий с учетом географического пояса, поведенческих реакций, кормового разнообразия позволило животным на начальных этапах успешно адаптироваться. Их живая масса через месяц после ввоза увеличилась на 21,4 кг (р<0,05) в сравнении с живой массой при поступлении.

Библиографический список

1. Дунин И., Шаркаев В., Кочетков А. Результаты функционирования отрасли мясного скотоводства в Российской Федерации // Молочное и мясное скотоводство. — 2011. — № 5. — С. 2-5.

2. Амерханов Х.А., Левантин Д.Л., Дунин И.М. Племенная база мясных пород основа мясного скотоводства // Зоотехния. — 2000. — № 11. — С. 6-9.

3. Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота мясных пород (1988, 2010).

4. Камалов Б.В., Хазипов Н.Н., Закиров И.Р., Нигматзянов С.М. Рекомендации по адаптации импортного высокопродуктивного скота молочных пород. — Казань: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан, 2010. — 25 с.

5. Деева А.В., Ползунова А.М., Андреева М.В., Зайцева М.Л. Профилактика транспортного стресса лошадей // Ветеринария. — 2005. — № 5. — С. 25-27.

низм нетелей финской селекции, что сопровождалось потерей живой массы.

509,5

493,8

488,1

До транспортировки Г1рн поступлении в Через месяц после хозяйство доставки в хозяйство

+ + +

УДК 636:612.3:636.22 28(5-012) Ю.А. Гаврилов,

Г.А. Гаврилова,

Т.А. Сокольникова

АДАПТАЦИЯ КОРОВ АВСТРАЛИЙСКОЙ ПОПУЛЯЦИИ К ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИМ УСЛОВИЯМ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА

И ВЗАИМОСВЯЗЬ ПРОЦЕССОВ СВОБОДНОРАДИКАЛЬНОГО ОКИСЛЕНИЯ С НАКОПЛЕНИЕМ АУТОАНТИТЕЛ К НЕКОТОРЫМ ОРГАНАМ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Ключевые слова: адаптация, свободно- Введение

радикальные процессы, аутоантитела, В основе ведущих метаболических про-

крупный рогатый скот. цессов животных лежат окислительно-

восстановительные реакции. Среди них особую роль играют свободнорадикальные реакции, при которых в результате метаболических процессов образуются перекисные соединения. Инициатором образования таких соединений обычно являются свободные радикалы — молекулы или фрагменты молекул, имеющие в одном из атомов кислорода неспаренный электрон. Свободнорадикальное окисление определяет до 25% всех физико-химических процессов и химических реакций в организме. Физиологическая роль свободных радикалов достаточно велика. Сами по себе свободные радикалы, перекиси крайне токсичны, они окисляют фосфолипиды и белки клеточных мембран, нарушая их целостность, инактивируют клеточные и мембранные ферменты [1]. Уровень перекисного окисления липидов изменяется при развитии стресса, что приводит к деструкции мембран и повышению их проницаемости [2]. Чрезмерная активация свободнорадикальных процессов влечет за собой целый каскад негативных реакций и патологических процессов, лежащих в основе ряда заболеваний.

Процесс адаптации животных к новым природно-климатическим условиям сопровождается развитием стрессовой реакции. Любой адаптивный или патологический процесс протекает на фоне образования активных форм кислорода и интенсификации свободнорадикального окисления биосубстратов [3, 4]. Конечный результат процесса адаптации — приспособление организма к новым условиям окружающей среды или срыв адаптивных механизмов. В литературе накоплены многочисленные данные, касающиеся изучения механизмов перекисного окисления липидов и его роли в нормальном и патологическом функционировании клеток. Однако кроме главного субстрата пе-реокисления — молекул биомембран и ядерного хроматина — активные формы кислорода вызывают и окислительную модификацию белков. Считают, что в состоянии окислительного стресса атаке активных форм кислорода подвергаются не липиды, а в первую очередь белки плазматических мембран [5]. Окислительная модификация белковых молекул вносит существенный вклад в механизм свободнорадикального повреждения клеток. В результате повреждения белковых структур активными формами кислорода они становятся чужеродными и в ответ иммунная система вырабатывает аутоантитела для их элиминации. Исследованиями И.Е. Ковалева и О.Ю. Полевой установлено, что аутоантитела могут образовываться не только к соединениям белковой природы, но и к низкомолекулярным лекарственным препаратам [6, 7].

Имеются данные, что уровень продукции антител регулируется количеством соответствующих антигенов (например, внутриклеточных белков или внутримембранных антигенных комплексов), доступных для поглощения и процессинга презентирующим клеткам и последующего распознавания Т- и В-лимфоцитами [8]. А.Б. Полетаев считает, что чем больше продуктов, подлежащих утилизации образуется в организме, тем больше вырабатывается аутоантител, специфически связывающихся с данными продуктами и индуцирующих опосредованную макрофагами утилизацию последних [8].

Цель исследования — адаптация коров австралийской популяции к природноклиматическим условиям Дальнего Востока и оценка процессов свободнорадикального окисления биосубстратов и их взаимосвязь с накоплением аутоантител к органам пищеварения.

Материал и методы исследования.

У коров австралийской популяции, завезенных в Хабаровский край, и находящихся в природно-климатических условиях Дальнего Востока один год (1-я группа), два года (2-я группа), в сыворотке крови определяли содержание малонового диальдегида (МДА) [9], окислительно модифицированных белков (ОМБ) [10], молекул средней массы (МСМ) [11], циркулирующих иммунных комплексов (ЦИК) реакцией преципитации в среде полиэтиленгликоля (ПЭГ 6000). Титр аутоантител к антигенам тонкого кишечника, сычуга и печени определяли реакцией непрямой гемагглютинации. Контролем служили коровы местной популяции (3-я группа).

Результаты исследования и их обсуждение

Установлено, что интенсивность процессов свободнорадикального окисления биосубстратов у коров австралийской популяции в условиях Дальнего Востока нарастает с продолжительностью их пребывания (табл. 1).

Содержание вторичного продукта пере-кисного окисления липидов, малонового диальдегида в сыворотке крови коров первой и второй групп в 1,1 и 1,3 раза, соответственно, выше, чем у коров местной популяции. Интенсивность процессов перекисного окисления липидов усиливается с увеличением продолжительности пребывания на Дальнем Востоке, о чем свидетельствует увеличение малонового альдегида на 13% у коров 2-й группы.

С увеличением продолжительности пребывания в сложных природно-климатических условиях Дальнего Востока у коров австра-

лийской популяции увеличивается уровень окисленомодифицированных белков. Так, у коров второй группы этот показатель в 1,3 раза выше, чем у коров местной популяции. Увеличение продолжительности пребывания на Дальнем Востоке сопровождается усилением катаболических процессов, о чем свидетельствует увеличение количества МСМ. Так, у коров первой группы этот показатель в 1,6, а у второй — в 1,9 раза выше, чем у местных коров.

Увеличение содержания молекул средней массы в сыворотке крови коров свидетельствует об усилении процессов эндогенной интоксикации. Содержание МСМ в сыворотке коров в условиях Дальнего Востока при длине волны 254 нм не должно превышать 0,194 ед. опт. пл. [12]. У коров австралийской популяции этот показатель превышает в 1,3 и 1,5 раза. Таким образом, увеличение продолжительности пребывания в условиях Дальнего Востока у коров австралийской популяции усиливаются процессы эндогенной интоксикации.

Кроме этого у коров австралийской популяции в 1,3 и 2,2 раза увеличивается количество иммунных комплексов в сыворотке крови по сравнению с животными местной популяции. Увеличение количества ЦИК может быть связано с интенсификацией процессов свободнорадикального окисления белков, увеличением нагрузки на иммунную систему.

У коров австралийской популяции в первый год пребывания в условиях Дальнего Востока происходит интенсивное накопление аутоантител к некоторым органам пищеварения в сыворотке крови. Так, количество антител к антигенам кишечника, сычуга и печени, соответственно, в 3,5; 4,0; 5,2 раза больше, чем у коров местной популяции. С увеличением продолжительности пребывания коров австралийской популяции в экстремальных условиях до двух лет отмечено снижение количества аутоантител в сыворотке крови по сравнению с животными первого года пребывания. Это, по-видимому, связано с усилением процессов

связывания образующихся аутоантигенов антителами, о чем свидетельствует увеличение количества ЦИК.

Корреляционный анализ позволил выявить зависимость аутоантителообразования от процессов свободнорадикального окисления липидов и белков (табл. 2). Увеличение аутоантител к антигенам кишечника и сычуга достоверно сопряжено с процессами окислительной модификации белков и липидов и зависит от продолжительности пребывания животных в условиях Дальнего Востока.

Из таблицы 2 следует, что установлена прямая коррелятивная зависимость между содержанием аутоантител к антигенам кишечника, сычуга, печени и концентрацией малонового альдегида и окисленомодифи-цированными белков. Не установлено существенной зависимости аутоатителообра-зования к антигенам органов пищеварения от содержания молекул средней массы с увеличением продолжительности пребывания коров австралийской популяции на Дальнем Востоке.

Таким образом, у коров австралийской популяции в процессе адаптации к природно-климатическим условиям Дальнего Востока усиливаются процессы свободнорадикального окисления, развивается оксидатив-ный стресс, происходит накопление аутоантител к антигенам слизистой оболочки сычуга, тонкого отдела кишечника и печени. Причем эти процессы нарастают с увеличением продолжительности пребывания на Дальнем Востоке.

Исследования Л.К. Добродеевой свидетельствуют о том, что образование и наличие аутоантител у здоровых людей является физиологическим процессом [13]. Содержание аутоантител у здоровых людей увеличивается при стрессовых ситуациях [14], при воздействии различных неблагоприятных факторов [15, 16]. Более высокая частота выявления аутоантител различной специфичности установлена у лиц, проживающих в дискомфортных климатогеографических условиях Европейского Севера России [17].

Таблица 1

Интенсивность процессов свободнорадикального окисления биосубстратов и титр аутоантител у коров австралийской популяции

Показатели Группы животных

1 2 3

МДА, мкМ/л 4,51±0,33 5,14±0,11* 3,85±0,51

ОМБ, нМ/карбонильных групп 2,12±0,35 3,24±0,06* 2,51±0,33

МСМ, ед. опт. пл. 0,266±0,04 0,304±0,03* 0,164±0,06

ЦИК, ед. опт. плт. 0,106±0,007 0,187±0,01 0,084±0,07

Титр аутоантител:

к антигенам кишечника 1:41,6±1,41*** 1:31,6±1,51*** 1:12,0± 1,17

к антигенам сычуга 1:31,6±1,23*** 1:20,4±1,17** 1:7,9±4,16

к антигенам печени 1:31,6±1,51*** 1:22,9±1,51*** 1:6,0±2,75

* Р <0,05; ** Р<0,01; *** P<0,001.

Таблица 2

Коррелятивная зависимость титра аутоантител к некоторым органам пищеварения к продуктам свободнорадикального окисления биосубстратов

Коэффициент корреляции к

антигенам кишечника антигенам сычуга антигенам печени

ї-я группа 2007 г.

МДА 0,57±0,29 0,79±0,2ї** 0,54±0,29

ОМБ 0,52±0,30 0,8ї±0,20** 0,48±0,34

МСМ 0,ї5±0,34 0,68±0,25* 0,49±0,30

2-я группа 2006 г.

МДА 0,9ї±0,09** 0,79±0,ї3** 0,50±0,ї9

ОМБ 0,5ї±0,ї9* ї,0** 0,32±0,2ї

МСМ 0,27±0,2ї 0,ї3±0,22 0,08±0,04

* Р < 0,05, **P < 0,00ї.

Следовательно, образование аутоантител у коров австралийской популяции в условиях Дальнего Востока можно отнести к одному из способов адаптации к суровым природно-климатическим условиям. Вместе с тем избыточное образование аутоантител к органам пищеварения у коров при адаптации может привести к их последующему накоплению в молозиве, что может стать одной из причин острых расстройств органов пищеварения у новорожденного молодняка.

Заключение

Для снижения процессов свободнорадикального окисления и ускорения процессов адаптации коровам австралийской популяции следует применять неферментные антиоксиданты (витамин Е, аскорбиновую кислоту). Важная роль в антиоксидантной защите отводится селензависимой глутатионперок-сидазе. Дальневосточный регион является эндемической провинцией в отношении селена, поэтому применение вновь поступившим животным селенорганических препаратов с профилактической целью жизненно необходимо. Введение этих препаратов необходимо начинать в период карантиниро-вания животных, что будет способствовать более успешной адаптации к природноклиматическим условиям Дальнего Востока животных, привезенных с другого континента.

Библиографический список

1. Голиков А.П., Бойцов С.А., Ми-хин В.П., Полумисков В.Ю. Свободнорадикальное окисление и сердечно-сосудистая патология: коррекция антиоксидантами // Лечащий врач. — 2003. — № 4. — С. 15-25.

2. Рецкий М.И. и др. Эколого-адап-тационная стратегия защиты здоровья и продуктивности животных в современных условиях. — Воронеж, 2001. — С. 22-85.

3. Кондратьев Я.Ю., Носиков В.В., Дедов И.И. Полиморфные генетические маркеры и сосудистые осложнения сахарного диабета // Проблемы эндокринологии. — 1998. — Т. 44. — № 1. — С. 43-51.

4. Татьяненко В.В., Богданов Г.Н., Варфоломеев В.Н. и др. Структурно-функциональные изменения биомембран при осложнениях сахарного диабета и их фармакологическая коррекция // Вопросы медицинской химии. — 1998. — Т. 44. — № 6. — С. 551-558.

5. Dean R.T., Hunt J.V., Grant A.J. et al. Free radicals damage in proteins: the influence of the relative localization of radical generation, antioxidants and target proteins // Free Radical Biol. Med. — 1991. — Vol. 11. — P. 161-168.

6. Ковалев И.Е., Полевая О.Ю. Антитела к физиологически активным соединениям. — М.: Медицина, 1981. — 126 с.

7. Ковалев И.Е., Полевая О.Ю. Биохимические основы иммунитета к низкомолекулярным химическим соединениям. — М.: Наука, 1985. — 304 с.

8. Полетаев А.Б. Клиническая и лабораторная иммунология: избранные лекции. — М.: ООО «МИА», 2007. — 184 с.

9. Андреева Л.И., Кожемякин Л.А., Кишкун А.А. Модификация метода определения перекисей липидов в тесте с тиобар-битуровой кислотой // Лабораторное дело. — 1988. — № 11. — С. 41-43.

10. Рецкий М.И., Артемьева С.С. Методические рекомендации по определению степени окислительной модификации белков плазмы (сыворотки) крови // Новые методы исследований по проблемам ветеринарной медицины. Ч. III. Методы исследований по проблемам незаразной патологии у продуктивных животных. — М.: РАСХН, 2007. — С. 128-132.

11. Габриэлян Н.И., Липатова В.И. Опыт использования показателей средних молекул в крови для диагностики нефрологиче-ских заболеваний детей // Лабораторное дело. — 1984. — № 3. — С. 138-140.

12. Гаврилов Ю.А., Диких Н.Ю., Кручин-кина Т.В. Молекулы средней массы — показатель эндогенной интоксикации крупного рогатого скота // Доклады РАСХН. — 2004. — № 3. — С. 90-92.

13. Добродеева Л.К., Сенькова Л.В., Лютфалиева Г.Т. и др. Содержание аутоантител у практически здоровых людей // Физиология человека. — 2006. — Т. 32. — № 1. — С. 99-107.

14. Гофман В.Р., Калинина Н.М., Кетлинская С.А. и др. Иммунодефицитные состояния / под ред. В.С. Смирнова, И.С. Фрейдлин. — СПб.: Фолиант, 2000. — 568 с.

15. Добродеева Л.К., Суслонова Г.А. Аутоантитела у практически здоровых лю-

дей // Иммунология. — 1990. — № 2. — С. 52-55.

16. Аленова А.Х., Буравлева Н.И. Болгова С.И., Деревянко Г.Г. Влияние атмосферных загрязнений на клинико-иммунологические показатели // Здравоохранение Казахстана. — 1992. — № 8. — С. 18-19.

17. Добродеева Л.К., Жилина Л.П. Иммунологическая реактивность, состояние здоровья населения Архангельской области. — Екатеринбург, 2004. — С. 230.

+ + +

УДК 636.32/.38.082.13:636.061:591.5 Н.И. Владимиров,

Н.А. Сагайдачная

ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТИПА ПОВЕДЕНИЯ У ОВЕЦ КУЛУНДИНСКОЙ ТОНКОРУННОЙ ПОРОДЫ

Ключевые слова: овцы, порода, этология, тип поведения, конституция, экстерьер, стати животного, индексы телосложения.

Введение

Значение отбора овец по крепости конституции особенно возрастает в настоящее время. Внедрение современной технологии, необходимость снижения затрат труда и материальных ресурсов на производство продукции требуют от разводимых пород овец хорошего здоровья, выносливости, стрессоустойчивости, свойственных обычно конституционально крепким животным [1].

Внешние формы телосложения животных являются одним из важных показателей в системе оценки их конституции, в определении направления и характера продуктивности, состояния здоровья [2].

Экстерьер определяется как тип строения: структура, форма, очертание, сим-

метричность положения или расположения статей тела и является одной из форм выражения состояния здоровья, продуктивности, конституции животного.

Экстерьер и конституция — это разные понятия, но они взаимосвязаны в том, что экстерьер есть проявление физических качеств тела. Хороший экстерьер указывает на хорошую конституцию, и наоборот [3].

Описывают и оценивают экстерьер по развитию отдельных статей животного. Стать — понятие зоотехническое. Это интегральная часть организма, имеющая определенную анатомическую основу и выделяемая при изучении экстерьера животного

[4].

В формировании различных типов конституции определенную роль играет нервная система. Отбирая особей, которые имеют разную норму реакции на воздействие того или иного внешнего фактора, можно формировать группы животных с преобладанием того или иного типа конституции [5].

Целью работы является изучение влияния факторов этологии на показатели экстерьера овец кулундинской тонкорунной породы.

Объекты и методы

Материалом для исследования служат животные кулундинской породы тонкорунного направления. Для эксперимента отобран молодняк в возрасте 4 мес. и сформированы три группы с учетом типа поведения и типа рождения (одинцы). В I группу вошли баранчики I типа поведения — сильный уравновешанный, во II — баранчики II типа поведения — сильный неуравновешанный, в III — баранчики III типа поведения — слабый.

Особенности развития изучены путем измерения линейных промеров экстерьера: высота в холке и крестце, косая длина туловища, глубина груди, ширина груди за лопатками, ширина в маклоках, обхват груди за лопатками и обхват пясти в 4, 6, 9 и 12 месяцев.

Для более полной характеристики пропорциональности телосложения и степени развития животных рассчитаны индексы телосложения: грудной, растянутости, сбито-сти, массивности, длинноногости, перерос-лости, костистости.