ТЕРМОКАМЕРА ДЛЯ ДЕКРИСТАЛЛИЗАЦИИ МЕДА

Полезная модель термокамеры относится к пчеловодству и может быть использована в условиях фермерских, пчеловодческих хозяйств и перерабатывающих предприятий при распускании закристализовавшегося меда в крупной таре (бидоны, фляги и пр.) с целью дальнейшей обработки его и расфасовки в мелкую тару.
Известно устройство для распускания меда в крупной таре [1], представляющее собой деревянный ящик с крышкой, внутри которого между двумя емкостями с медом закреплен патрон с электрической лампой, за счет выделяемого тепла которой в течение 2-3 суток мед в емкостях разжижается до состояния текучести.
Недостатками такого устройства являются: необходимость периодического поворачивания на 180° емкостей для прогревания меда лампой с другой ее стороны; мед более длительно прогревается в нижней части емкости, так как температура воздуха в этой части ящика всегда ниже, чем в верхней.
Не гарантирует равномерного прогревания меда в крупной таре (особенно ее нижней части) и другое устройство [2], состоящее из короба, внутрь которого подается воздух от теплоэлектровентилятора для обдува им емкостей с медом.
Полезная модель предлагаемой термокамеры не имеет вышеуказанных недостатков.
Технический результат достигается тем, что полезная модель термокамеры имеет обогреваемое дно в виде бака, что позволяет при нагреве его также нагревать и воздух внутри термокамеры. В результате этого ускоряется процесс декристаллизации меда за счет равномерного прогрева меда в крупной таре.
Устройство термокамеры для декристаллизации меда в крупной таре изображено на фигуре.
Термокамера представляет собой теплоизолированную камеру, состоящую из нижнего плоского герметичного бака 1, внутрь которого через трубку-расширитель 2 заливается теплоноситель (вода или минеральное масло), а также двух боковых стенок 3, задней 4 и откидных на петлях передней и верхней панелей 5.
В боковую правую стенку бака 1 вмонтирован электронагреватель 8 с датчиком температуры 9. Терморегулятор 6 с магнитным пускателем 7 размещены на боковой стенке 3.
Термокамера работает следующим образом. Термокамера устанавливается на полу помещения с уклоном 1-3° в сторону электронагревателя 8 для лучшей циркуляции теплоносителя при его нагреве. Через трубку-расширитель 2 в бак заливается теплоноситель. Затем на поверхности бака размещают емкости с медом и закрывают переднюю и верхнюю панели 5. На терморегуляторе 6 устанавливают требуемую температуру нагрева теплоносителя, включают электронагреватель 8 через магнитный пускатель 7.
После распускания закристаллизованного меда до требуемой консистенции емкости извлекают из термокамеры.
Источники информации.
1. Михал Матичка. Пчеловодное оборудование, инвентарь и их самодельное производство. - Братислава: Природа, 1988, с.317-318. Перевод со словацкого языка.
2. Фирма «Tomas», Франция. Каталог пчеловодного оборудования и инвентаря за 1994-1995, с.31.