НЕПОСРЕДСТВЕННОЕ РАСТВОРЕНИЕ

1. Способ получения масляной каротиноидной композиции, предусматривающий
i) приготовление суспензии путем диспергирования по меньшей мере одного каротиноида в физиологически приемлемой масляной фазе;
ii) поточное нагревание суспензии в течение до 30 с при температуре, не превышающей температуру кипения масла, для растворения суспендированного каротиноида в масляной фазе и получения нагретого масляного каротиноидного раствора; и
iii) охлаждение нагретого масляного каротиноидного раствора методами, выбранными из группы, состоящей из смешивания с физиологически приемлемой масляной фазой, имеющей температуру ниже температуры нагретого масляного раствора, и использования теплообменника.
2. Способ по п.1, в котором масляную каротиноидную суспензию нагревают при 100-300°С в течение менее 5 с путем смешивания с масляной фазой, имеющей более высокую температуру чем температура суспензии, причем нагревание масляной фазы осуществляют с использованием устройств, выбранных из группы, состоящей из теплообменника, нагреваемого перегретым паром, теплообменника, нагреваемого сверхкритическими газами, теплообменника, нагреваемого электричеством, теплом, генерируемым ротор-статорными смесителями, и теплом, генерируемым ультразвуковыми смесителями.
3. Способ по п.1, в котором каротиноид представляет собой кристаллическое каротиноидное соединение.
4. Способ по п.1, в котором нагретый масляный каротиноидный раствор охлаждают методами, выбранными из группы, состоящей из поточного смешивания с физиологически приемлемой масляной фазой, находящейся при более низкой температуре чем температура нагретого масляного каротиноидного раствора, периодического смешивания с физиологически приемлемой масляной фазой, находящейся при более низкой температуре чем температура нагретого масляного каротиноидного раствора, и использования поточного теплообменника.
5. Способ по п.1, в котором масляная фаза, добавленная для охлаждения масляного каротиноидного раствора, содержит до 30% эмульгированной воды.
6. Способ по п.1, в котором нагретый и охлажденный масляный раствор содержит до 20000 м.д. каротиноида, причем охлаждение нагретого каротиноидного раствора осуществляют поточным образом путем добавления рыбьего жира.
7. Способ по п.1, в котором масляная каротиноидная композиция после охлаждения имеет температуру ниже 60°С, причем стадию охлаждения проводят за период менее 30 с.
8. Способ по п.1, в котором масляная каротиноидная суспензия содержит, по существу, чистые каротиноидные частицы, а каротиноид выбирают из группы, состоящей из синтетического и природного астаксантина, кантаксантина, бета-каротина и зеаксантина, причем 90% рассматриваемых частиц имеют диаметр менее 15 мкм.
9. Масляная каротиноидная суспензия, содержащая частицы каротиноида, выбранного из группы, состоящей из астаксантина и кантаксантина, причем астаксантин соответствует следующим критериям качества и техническим требованиям:
Критерий качества
по ТУ (тех.условиям)
Физическое состояние
Твердое вещество
0,05% раствор в хлороформе
Полное растворение,прозрачный раствор
Длина волны абсорбционногомаксимума
484-493 нм (раствор вхлороформе)
Остаток после сгорания
Не более 0,1%
Общее содержание каротиноидов,отличных от астаксантина
Не более 4%
Содержание свинца
Не более 5 м.д.
Содержание мышьяка
Не более 2 м.д.
Содержание ртути
Не более 1 м.д.
Содержание тяжелых металлов
Не более 10 м.д.
Содержание основного вещества
Минимум 96%
а кантаксантин соответствует следующим критериям качества и техническим требованиям:
Критерий качества
по ТУ (тех.условиям)
Физическое состояние
Твердое вещество
1% раствор в хлороформе
Полное растворение,прозрачный раствор
Температурный интервал плавления (разложение)
207-212°С (уточненное значение)
Потери при сушке
Не более 0,2%
Остаток после сгорания
Не более 0,2%
Общее содержание каротиноидов, отличных от транс-кантаксантина
Не более 5%
Содержание свинца
Не более 10 м.д.
Содержание мышьяка
Не более 3 м.д.
Содержание ртути
Не более 1 м.д.
Содержание основного вещества
Не менее 96-101%
10. Способ получения пищевых композиций, предусматривающий приготовление масляной каротиноидной композиции по п.1 и добавление масляной каротиноидной композиции к пищевым композициям.
11. Способ по п.1, в котором масляную каротиноидную композицию поточно или периодически добавляют к пищевой композиции после охлаждения.
12. Способ по п.10 или 11, в котором пищевые композиции выбирают из группы, состоящей из кормовых брикетов и кормовых гранул, кормовых таблеток и капсул.
13. Способ по п.1, в котором масляную каротиноидную композицию добавляют к высокопористому неорганическому носителю.
14. Способ получения пищевой композиции, предусматривающий
i) приготовление суспензии путем диспергирования, по меньшей мере, одного каротиноида в физиологически приемлемой масляной фазе;
ii) поточное нагревание суспензии в течение до 30 с при температуре, не превышающей температуру кипения масла, для растворения суспендированного каротиноида в указанной масляной фазе и получения нагретого масляного каротиноидного раствора; и
iii) охлаждение нагретого масляного каротиноидного раствора методами, выбранными из группы, состоящей из смешивания с физиологически приемлемой масляной фазой, имеющей температуру ниже температуры нагретого масляного раствора, и использования теплообменника;
iv) добавление охлажденного масляного каротиноидного раствора к высокопористым неорганическим носителям; и
v) добавление носителей к пищевым композициям, выбранным из группы, состоящей из кормовых брикетов и кормовых гранул, кормовых таблеток и капсул.