Дифференцированный подбор при формировании стада с пониженной тониной

УДК 636.082.3 ТВ. Мурзина

ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЙ ПОДБОР ПРИ ФОРМИРОВАНИИ СТАДА С ПОНИЖЕННОЙ ТОНИНОЙ

В статье представлены результаты исследования дифференцированного подбора родительских пар по тонине шерсти. Выявлен вариант наиболее эффективного сочетания родительских пар, когда у потомства проявляются наиболее желательные показатели роста и развития.

Ключевые слова: забайкальская порода, подбор, тонина, жизнеспособность, живая масса, шерстная продуктивность, повторяемость, корреляция, эффективность.

T.V. Murzina

DIFFERENTIATED SELECTION IN THE PROCESS OF HERD FORMATION WITH LOW FINENES

The research results of the differentiated selection of the parental pairs on wool fineness are given in the article. The variant of the most effective combination of the parental pairs when posterity takes the most desirable indicators of growth and development is revealed.

Key words: transbaikalian breed, selection, fineness, viability, live weight, wool efficiency, repeatability, correlation, efficiency.

Введение. Животные с излишне утоненной шерстью, как правило, более требовательны к условиям кормления и содержания, конституционно ослаблены, с пониженной резистентностью, что крайне нежелательно при разведении их в суровых условиях Забайкалья. Кроме того, утонение шерсти приводит к снижению продуктивности овец [Цыбиков, 1998; Жилякова, 2003; Волков 1998; Демидонова, Мурзина, 2007].

В связи с этим большой научный и практический интерес представляет необходимость выявления эффективных вариантов подбора овец по тонине шерсти для получения животных, характеризующихся высокой продуктивностью и жизнеспособностью.

Цель исследований. Оценка продуктивности ярок забайкальской тонкорунной породы, качества шерсти при дифференцированном подборе родительских пар по тонине шерсти и экономическая эффективность вариантов подбора.

Материалы и методы исследований. В задачу наших исследований входило изучение роста и развития ярок, полученных от родителей с разной тониной шерсти, основные физико-механические свойства шерсти ярок; рассчет корреляции и повторяемости основных признаков; определение оплаты корма продукцией; выявление экономической эффективности выращивания ярок забайкальской тонкорунной породы, полученных от родителей с разной тониной шерсти в производственных условиях Забайкалья.

Для проведения опыта была сформирована отара овцематок из 616 голов, состоящая из трех групп с разной тониной шерсти (70, 64 и 60 качества), которые были осеменены свежеполученной спермой бара-нов-производителей с тониной шерсти 64, 60 и 58 качества согласно схемы опыта (табл. 1). Установлено, что исходное поголовье с пониженной тониной шерсти 60-58 качества превосходило по живой массе и шерстной продуктивности животных с шерстью 70-64 качества соответственно на 4,2-5,3 и 3,5-8,3 %. Продуктивные качества молодняка изучали на ярках.

После отбивки, в 4,5-месячном возрасте ярки были сформированы в семь условных групп в зависимости от варианта подбора. В течение всего эксперимента животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Таблица 1

Схема опыта

Группа Тонина шерсти Осеменено маток, гол. Получено ярок, гол.

Бараны УІатки

мкм Качество мкм Качество

I 21,76 64 9,1Q 7Q 171 121

II 23,69 6Q 19,42 7Q 171 88

III 25,47 5B 19,3B 7Q 167 95

IV 23,69 6Q 21,61 64 177 113

V 25,47 5B 21,7B 64 189 135

VI 21,7B 64 24,Q3 6Q 163 117

VII 25,47 5B 23,93 6Q 15 84

1Q7

Содержание подопытных ярок осуществлялось по принятой в Забайкалье технологии, кормление - по нормам ВИЖ.

Результаты исследований и их обсуждение. Результаты нашего эксперимента свидетельствуют, что воспроизводительная способность овцематок забайкальской породы повышается с понижением тонины шерстных волокон. Плодовитость овцематок с тониной шерсти 70 качества составляла 136,9 %, 64 качества - 147,9, 60 качества - 150,3 %. Аналогичные результаты получены в исследованиях Н.Н. Кириенко (2000), А.П. Семенова и др. (2002).

Потомство, полученное от родителей с пониженной тониной шерсти, во все возрастные периоды имело преимущество по живой массе, что свидетельствует о высоких приспособительных качествах этих овец (табл. 2).

Таблица 2

Показатели роста овец, кг

Группа Возраст

При рождении 4,5 мес. 14 мес. 18 мес. 24 мес.

I 7 ,0 0, +1 6 ,0 4, 23,87 ± 0,47 44,92 ± 0,83 52,06 ± 0,66 58,28 ± 0,85

II 8 ,0 0, +1 8 ,0 4, 24,53 ± 0,49 45,61 ± 0,89 54,27 ± 0,84* 59,70 ± 0,87

III 4,32 ± 0,08 24,63 ± 0,47 46,76 ± 0,84 55,03 ± 0,75** 61,84 ±0,74**

IV 4,12 + 0,07 24,73+0,39 46,27+ 0,77 54,04+0,66 61,00+0,72

V 4,25+0,06 24,85+0,37 46,66+ 0,75 54,72+ 0,61 61,63+0,70

VI 4,13+0,07 24,97+ 0,39 46,14+0,81 54,27+ 0,61 60,73+ 0,72

VII 4,47 ± 0,08** 25,81 + 0,46 48,86 + 0,87* 55,97 + 0,65* 62,87 + 0,70*

* Достоверно при 0,95; ** - при 0,99; *** - при 0,999.

Ярки, полученные от овцематок с тониной шерсти 60 качества, превосходили сверстниц от овцематок с тониной шерсти 70 качества на 1,86 кг, или 3,1 % (Р<0,05) в возрасте 24 месяцев. Спаривание баранов с тониной шерсти 58 качества с овцематками качества 60 способствовало повышению живой массы у потомства на 2,14 кг (Р<0,05), от овцематок с тониной 70 качества - на 3,56 кг (Р<0,01) в возрасте 24 месяцев.

Аналогичные изменения в пользу животных с 60 качеством сравнительно с теми, у которых шерсть 70 качества и даже 64 качества, мы обнаружили при изучении телосложения подопытных ярок. Достоверные различия выявлены по широтным промерам (Р<0,05), косой длине туловища (Р<0,05), обхвату груди за лопатками (Р>0,05) и обхвату пясти (Р>0,05). Полученные результаты согласуются с исследованиями Б.Б. Цы-бикова (1998), Г.М. Жиляковой (2003).

Шерстная продуктивность и технологические свойства шерсти подопытных животных также находились в прямой зависимости от тонины шерстного волокна. Подбор баранов с разной тониной шерсти к овцематкам с шерстью 70 качества отрицательно сказался на шерстной продуктивности потомства. Наибольший настриг шерсти получен у потомства от овцематок с тониной шерсти 64 и 60 качества. По этому показателю они превосходили сверстниц из первых трех групп на 141-253 г, или на 6,2-11,1 % (Р<0,05; Р<0,001) в возрасте 14 месяцев, и на 174-260 г, или на 5,9-8,9 % (Р<0,01<0,001) в возрасте 24 месяцев .Среди потомства от матерей с тониной шерсти 70 и 60 качества ярки от отцов с 58 качеством шерсти превосходили по шерстной продуктивности сверстниц от отцов с 64 качеством в возрасте 14 месяцев на 210-307 г, или на 9,712,8 % (Р<0,05<0,01), в возрасте 26 месяцев на 186-266 г., или на 6,6-8,7 % (Р<0,05).

Результаты исследований свидетельствуют, что с понижением тонины шерсти у овцематок средняя тонина шерсти ярок также снижается (табл. 3). Тонина шерсти, характерная для матерей, как признак у дочерей, полностью не повторяется. Об этом свидетельствует и невысокий коэффициент наследуемости -0,069; 0,096 и 0,089 (Р<0,05).

Таблица 3

Результаты подбора по тонине шерсти

Груп- па Диаметр шерсти, мкм И2 (мать- дочь) Распределение ярок по тонине шерсти, %

баранов маток ярок 70 64 60 58 56

I 21,78 ±0,46 19,10 ± 0,43 22,28 ±0,43 0,069 10,5 58,2 29,8 1,5 -

II 23,69 + 0,52 19,42 ±0,44 22,85 ±0,46 0,096 3,6 42,4 37,4 16,6 -

III 25,47 ±0,77 19,38 ±0,44 23,77 ±0,45 0,089 1,5 33,3 43,9 21,3 -

IV 23,69 ±0,52 21,61 ±0,43 23,77 ±0,46 0,121 1,3 45,3 40,1 12,0 1,3

V 25,47 ±0,77 21,78 ±0,42 23,85 ±0,46 0,129 2,2 38,7 33,3 17,2 8,6

VI 21,78 ±0,46 24,03 ±0,48 24,02 ±0,46 0,107 - 29,7 44,7 22,9 2,7

VII 25,47 ±0,77 23,93 ±0,49 24,56 ±0,49 0,199 - 15,6 51,6 28,1 4,7

У дочерей, полученных от матерей с тониной шерсти 64 и 60 качества, доля вероятности наследования величины диаметра шерстных волокон несколько выше (И2 = 0,107- 0,199) и находится на уровне Р<0,05. При использовании баранов с тониной шерсти 58 качества было получено ярок с желательной тониной шерсти 60 качества 33,3-51,6 %, при использовании баранов с 60 качеством шерсти - 37,4-40,1 %. От баранов с шерстью 64 качества получено наибольшее количество ярок с шерстью такого же качества - 58,2 %.

Таким образом, для получения потомства с желательной тониной шерсти, наиболее приспособленных к природно-климатическим условиям Забайкалья, необходимо на овцематках с шерстью 60 качества использовать баранов с шерстью 64 качества, на овцематках с различной тониной шерсти - баранов с шерстью 60 и 58 качества.

Изучая прочность шерсти на разрыв в зависимости от вариантов подбора родителей по тонине шерсти, выявили, что у потомства от овцематок с пониженной тониной шерсти (IV, V, VI, VII группа) в возрасте 4,5 и 12 месяцев прочность шерсти на боку была достоверно выше, чем у сверстниц от тонкошёрстных матерей (I, II, III группа) на 0,34-0,53 сНЛех. В 24-месячном возрасте прочность шерсти практически на одном уровне (8,98; 9,02; 9,09 сНЛех).

Для прогнозирующей оценки животных при отборе в раннем возрасте и степени вероятного превосходства отобранных особей в последующие годы определения эффективности отбора по данным контроля продуктивности за ряд лет, а также суждения об акклиматизационных особенностях животных в новых экологических условиях, может быть использована возрастная повторяемость [Стакан, Соскин, 1965].

В наших исследованиях коэффициент повторяемости живой массы был выше у ярок от отцов с 60 и 58 качеством шерсти при рождении и в 4,5-месячном возрасте (0,41-0,59), к 14 месяцам снизился (0,27-

0,46). Большую повторяемость живой массы подопытные ярки имели в возрасте 11 и 14 месяцев (0,69-0,83). Наиболее высокой повторяемостью настрига шерсти отличались ярки от овцематок с тониной шерсти 60 и 64 качества и ярок от баранов 60 и 58 качества (0,50-0,61). Коэффициент повторяемости диаметра шерстных волокон, изученный в разные возрастные периоды, свидетельствует о низкой наследственной обусловленности этого признака (г = 0,14-0,43).

Наличие положительной корреляции двух или комплекса желательных признаков даёт селекционеру возможность их оптимального сочетания. В наших исследованиях получена высокая положительная зависимость (г =0,43-0,76) между настригом чистой шерсти и живой массой (табл. 4).

Таблица 4

Корреляционная взаимосвязь между основными хозяйственно-полезными признаками, г ± mr

Группа Настриг мытой шерсти

Живая масса Немытая шерсть Длина шерсти Тонина шерсти

I 0,43 ±0,10 0,79 ±0,04 0,31 ± 0,02 0,41 ± 0,03

II 0,73 ±0,05 0,93 ±0,01 0,56 ±0,03 0,40 ±0,04

III 0,61 ± 0,07 0,94 ±0,01 0,49 ±0,03 0,49 ±0,03

IV 0,69 ±0,05 0,96 ±0,01 0,38 ±0,02 0,44 ±0,03

V 0,64 ±0,06 0,92 + 0,01 0,44 ±0,03 0,52+0,05

VI 0,76 ±0,04 0,93+0,01 0,35 ±0,03 0,56+0,06

VII 0,58 ±0,08 0,94 ±0,01 0,53 ±0,03 0,54 ±0,04

Заключение. По данным наших исследований получена довольно высокая положительная связь между настригом шерсти и толщиной волокон. Причём коэффициент корреляции между этими показателями у ярок III, V, VI и VII группы выражен сильнее, на что селекционеры должны обратить серьезное внимание при подборе родителей с пониженной тониной шерсти.

Расчет экономической эффективности позволил выявить, что при реализации продукции больше прибыли получено от потомства баранов с 58 качеством шерсти - на 54,05-84,39 руб., чем от потомства баранов с шерстью 64 качества. От потомства овцематок с тониной шерсти 64 и 60 качества получено прибыли на 21,3-47,55 руб. больше, чем от потомства овцематок с 70 качеством шерсти.

Таким образом, дифференцированный подбор по тонине шерсти позволил выявить наиболее эффективные варианты спаривания и возможность создания высокопродуктивного стада овец с пониженной тониной шерсти при круглогодовом пастбищном содержании в специфических условиях резко континентального климата Забайкальского края.

Литература

1. Волков А.Д. Научное обоснование приемов совершенствования красноярской породы и технологии производства продукции овцеводства в Восточной Сибири: автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук. - Новосибирск, 1998. - 47 с.

2. Демидонова Т.Б., Мурзина Т.В. Эффективность дифференцированного подбора в овцеводстве // Мат-лы междунар. науч.-практ конф. - Новосибирск, 2007. - С. 230-231.

3. Жилякова Г.М. Научное обоснование приемов совершенствования овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы: автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук. - Новосибирск, 2003. - 45 с.

4. Стакан Г.А., Соскин А.А. Наследуемость хозяйственно-полезных признаков у тонкорунных овец. -Новосибирск, 1965. - 159 с.

5. Цыбиков Б.Б. Эффективность скрещивания маток забайкальской породы овец с австралийскими баранами типа «стронг» при дифференцированном подборе по тонине шерсти: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. - Новосибирск, 1998. - 18 с.

--------♦-----------

УДК 635.2.08 А.А. Лесун

ВЛИЯНИЕ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА СОДЕ РЖАНИЕ БЕЛКА В МОЛОКЕ ИХ ДОЧЕРЕЙ

В статье рассматриваются вопросы по изучению качественных показателей производимого молока, особенно от коров новой красно-пестрой породы. По мнению автора, такой подход требует всестороннего глубокого исследования состава молока, так как выход и качество молочных продуктов обусловливаются не только содержанием в них белка и жира, но и физико-химическими и технологическими свойствами.

Ключевые слова: красно-пестрая порода, молочная продуктивность, массовая доля белка, линия, коэффициент корреляции.

A.A. Lesun

BULL INFLUENCE ON PROTEIN AVAILABILITY IN MILK OF THEIR COW DAUGHTERS

The issues on studying the quality indicators of milk being produced, especially from the cows of new red-motley breed are considered in the article. According to the author’s point of view, such approach demands all-round in-depth research of milk structure as the output and quality of dairy products are determined not only by protein and fat availability, but physical and chemical and technological properties.

Key words: red-motley breed, milk productiveness, protein content, line, correlation factor.

В настоящее время одним из перспективных направлений повышения молочной продуктивности и технологичности разводимого отечественного крупного рогатого скота считается использование в селекции генетического потенциала голштинской породы. За прошедшие десятилетия многочисленные исследования и практический опыт в нашей стране и за рубежом показывают, что полученные голштинизированные жи-

11G