Вопрос цены

Антон Щедрин,

старший эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР):

Преобладающей тенденцией на рынке птицеводства является бурное развитие отрасли — ежегодный прирост производства по России составляет в среднем 15%. Эта тенденция сохраняется последние пять лет. Ни один сектор отечественного аграрного рынка не может похвастаться такими показателями. Очевидно, что инвесторов в первую очередь привлекает наиболее высокая оборачиваемость капитала в сравнении с другими видами животноводства. Тем не менее, несмотря на жесткую позицию государства в отношении импортной политики, на рынке постепенно формируется избыток предложения, вследствие чего растет конкуренция и снижается маржинальный доход на единицу продукции.

По оценке ИКАР, основной угрозой для рынка является уже обозначенная конкуренция, которая приведет к неминуемой консолидации рынка. По причине снижения прибыли наименее рентабельные предприятия будут вынуждены либо объявить о банкротстве, либо перейти к другим владельцам. Еще одним негативным фактором является неготовность большинства производителей отправлять продукцию на экспорт. Придется внедрить новые технологические решения, чтобы удовлетворить требованиям стран-импортеров. И нет гарантии, что, удовлетворив все этим требованиям, наша продукция будет конкурентоспособной.

При этом кардинальных различий в развитии производства мяса между Москвой и регионами я не вижу. Главный критерий успешности — низкая себестоимость. А она может быть достигнута в различных регионах. Другой вопрос — рынок. Центральные регионы, в особенности Москва и Московская область, — крупнейшие потребители мяса на душу населения, вследствие чего конкуренция здесь зашкаливает. По этой причине там самые низкие цены реализации. И в таких условиях выживают лишь крупнейшие компании, которые могут позволить себе продавать по интересным для потребителей ценам.

В России есть птицефабрики, которые реализуют свою продукцию по весьма высоким ценам. Если в центральных регионах оптовая партия будет стоить в пределах 70-72 рублей за кг, то, к примеру, в Поволжье такой же объем может быть продан по 80-82 рублей за кг. Естественно, разница в 10 рублей ощутимо увеличивает рентабельность, что дает возможность птицефабрикам не только удержаться на рынке, но и расширить производство. Однако, наряду с этим, есть и убыточные птицефабрики. Но здесь слишком много зависит от состояния рынка в отдельно взятом регионе и грамотного менеджмента.