Проблемы питания студентов, занимающихся атлетической гимнастикой

Известия ТРТУ

Специальный выпуск

Есть больные с инсулинозависимым сахарным диабетом, эпилепсией и множеством других паталогий. Если этой проблемой не заниматься, то нам грозит вырождение.

УДК 378.147/515

В.А. Таран ПРОБЛЕМЫ ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ, ЗАНИМАЮЩИХСЯ АТЛЕТИЧЕСКОЙ ГИМНАСТИКОЙ

Современный специалист должен отличаться не только высоким уровнем профессиональной подготовки, но и хорошим здоровьем. По мнению ученых, для наращивания мышечной массы и обретения физической силы нужно соблюдать четыре ключевых момента: регулярные тренировки, рациональное питание, правильный психологический подход и оптимальное восстановление между тренировками.

Питание должно быть хорошо сбалансированным и включать в достаточном количестве белки, жиры, углеводы (в соотношении 1,2:0,8:4), витамины, минеральные вещества. Но на первом месте должны быть полноценные белки. Исследования центра Вейдера показали, что начинающим атлетам нужно принимать 100-150 г белка, а атлетам среднего уровня 150-200 г белка в сутки. Основные источники белка-мясо, рыба, яйца, творог. Чисто белковое питание при больших физических нагрузках приводит к падению веса, так как белки усваиваются только в присутствии в пище углеводов. Поэтому в рационе должны быть углеводосодержащие продукты: рис, картофель, хлеб грубого помола, вермишель и, обязательно, овощи и фрукты. Учитывая, что большинство студентов не получают достаточного, особенно белкового, питания, необходимого для их возраста, а, кроме того, хотят еще и наращивать мышечную массу, рекомендуем дополнительно к обычному рациону специальные белковые смеси, которые можно приготовить самому. Например, коктейль, для приготовления которого используются различные протеиновые смеси, производимые "Атлетическим союзом". Протеин можно заменить детским белковым питанием (Энпит). К сожалению, имеющиеся в продаже хорошие импортные смеси очень дороги.

Рецепт приготовления питательного коктейля: молоко - 500 г, молочный энпит или протеин - 50 г, одно свежее яйцо, нежирный творог 50-100 г и любой фруктовый сироп. Взбить миксером. Это дневная норма, которую принимают в 2 приема.

УДК 378.147/515

М.В. Зуева, М.С. Панов

АНАЛИЗ ЗНАЧИМЫХ УСЛОВИЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СПОРТСМЕНА КАК КОМПОНЕНТ ЕЕ ПСИХИЧЕСКОЙ РЕГУЛЯЦИИ

Спорт представляет собой одну из разновидностей деятельности достижения цели. Все усилия спортсменов направлены, прежде всего, на то,