УСТРОЙСТВО И СПОСОБ ДОЗИРОВАНИЯ НАПИТКОВ ИЗ КАПСУЛ

1. Машина для приготовления напитков из капсул, имеющая вертикальную ось (V-V) и содержащая узел (1) дозирования, который содержит:
- средство для удержания капсулы (3), содержащее первый элемент (4) и второй элемент (5), выполненные с возможностью перемещения относительно друг друга по оси (А-А) указанного средства для образования, в закрытом положении, камеры для экстракции капсулы;
- направляющие средства (2) для вставления капсулы (3) внутрь вышеуказанного узла (1) и для ее удерживания в промежуточном положении, отличном от положения экстракции напитка,
- каналы для подачи жидкости для настаивания в капсулу и дозирования напитка из капсулы,
отличающаяся тем, что ось (А-А) средства (4, 5) для удержания капсулы (3) наклонена относительно вертикальной оси (V-V) машины под углом (α) меньше 45°.
2. Машина по п. 1, в которой указанный угол составляет 3-18°, предпочтительно 8-15°.
3. Машина по п. 1, в которой второй элемент (5) средства для удержания капсулы содержит опорную пластину с отверстиями для капсулы, при этом опорная пластина с отверстиями является частью полого цилиндра, имеющего отверстия (22А) для текучей среды для настаивания и впуски (22В) для воздуха, расположенные выше указанных отверстий (22А).
4. Машина по п. 2, в которой второй элемент (5) средства для удержания капсулы содержит опорную пластину с отверстиями для капсулы, при этом опорная пластина с отверстиями является частью полого цилиндра, имеющего отверстия (22А) для текучей среды для настаивания и впуски (22В) для воздуха, расположенные выше указанных отверстий (22А).
5. Устройство по п. 3, в котором указанные впуски (22В) расположены напротив указанных отверстий (22А).
6. Устройство по п. 4, в котором указанные впуски (22В) расположены напротив указанных отверстий (22А).
7. Машина по любому из пп. 1 - 6, в которой направляющие средства (2) удерживают капсулу на месте соосно оси (А-А) средства для удержания капсулы.
8. Машина по любому из пп. 1-6, которая дополнительно содержит средства для извлечения капсулы, выполненные с возможностью освобождения капсулы от контакта со средством (4, 5) для удержания капсулы после дозирования напитка.
9. Машина по п. 7, которая дополнительно содержит средства для извлечения капсулы, выполненные с возможностью освобождения капсулы от контакта со средством (4, 5) для удержания капсулы после дозирования напитка.
10. Машина по любому из пп. 1-6, 9, в которой средства для извлечения капсулы расположены в подвижном элементе (4) средства для удержания капсулы и выполнены с возможностью упругого смещения в положение выступания от указанного подвижного элемента.
11. Машина по п. 7, в которой средства для извлечения капсулы расположены в подвижном элементе (4) средства для удержания капсулы и выполнены с возможностью упругого смещения в положение выступания от указанного подвижного элемента.
12. Машина по п. 8, в которой средства для извлечения капсулы расположены в подвижном элементе (4) средства для удержания капсулы и выполнены с возможностью упругого смещения в положение выступания от указанного подвижного элемента.
13. Машина по п. 10, в которой подвижный элемент выполнен с возможностью раздвигания направляющих средств и средств для удержания капсулы и опускания капсулы в положение экстракции под действием силы тяжести.
14. Машина по любому из пп. 11 или 12, в которой подвижный элемент выполнен с возможностью раздвигания направляющих средств и средств для удержания капсулы и опускания капсулы в положение экстракции под действием силы тяжести.
15. Способ приготовления напитка в машине по любому из пп. 1-14 с помощью капсулы и узла дозирования, отличающийся тем, что вставляют капсулу в узел дозирования в положение, в котором капсула соосна оси (А-А) узла дозирования или имеет ось, параллельную оси (А-А) узла дозирования, при этом указанная ось (А-А) узла дозирования наклонена под углом меньше 45° относительно вертикальной оси (V-V) вышеуказанной машины.
16. Способ по п. 15, в котором сначала капсулу удерживают в промежуточном положении, а затем перемещают в положение экстракции, при этом ось капсулы в промежуточном положении совпадает с осью капсулы в положении экстракции.
17. Способ по п. 15, в котором в конце этапа дозирования напиток, оставшийся в капсуле, сливают под действием силы тяжести в выпуск, и капсула остается в положении дозирования до следующего дозирования.
18. Способ по п. 16, в котором в конце этапа дозирования напиток, оставшийся в капсуле, сливают под действием силы тяжести в выпуск, и капсула остается в положении дозирования до следующего дозирования.
19. Способ по любому из пп. 15-18, в котором использованную капсулу извлекают из вышеуказанного узла дозирования с помощью предназначенной для использования новой капсулы.
20. Узел экстракции, предназначенный для использования в машине для дозирования напитков по любому из пп. 1-14.