СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛЯНЫХ ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Способ получения масляных экстрактов из растительного сырья, включающий сушку, измельчение, экстракцию и отделение масляного экстракта от твердой фазы, отличающийся тем, что сушку растительного сырья осуществляют в инфракрасной сушилке; измельчение проводят до размера частиц 100-200 мк; дополнительно включает смачивание и растирание, причем для смачивания используют растворитель, представляющий собой этиловый спирт 40° или 10% экстракт растительного сырья на этиловом спирте концентрации не ниже 40°, а растирание смоченного сырья проводят в течение 15 мин; экстракцию растительным маслом или животным жиром проводят в ультразвуковой установке с частотой 37 кГц, в течение 3 ч.