УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕМ

1. Устройство для приготовления напитка из ингредиента напитка, содержащегося в емкости (17), посредством приведения емкости (17) в состояние центрифугирования, содержащее:
- удерживающий компонент (16), предназначенный для удерживания емкости (17) в положении, позволяющем приводить ее во вращение вдоль продольной оси (I) вращения,
- компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, который предназначен для зацепления с емкостью (17) и для подачи воды в емкость (17) и/или экстракции напитка из емкости (17),
- сборный элемент (44) для сбора напитка, приготавливаемого посредством взаимодействия между ингредиентом и водой в емкости (17),
при этом удерживающий компонент (16) и компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, соединены между собой соединительным средством, по меньшей мере, во время вращения, таким образом, что эти компоненты (8, 16) вращаются совместно с емкостью (17) во время центрифугирования,
и соединительное средство содержит, по меньшей мере, первую поверхность (48) зацепления одного из компонентов, к которым относятся удерживающий компонент (16) или компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, и вторую поверхность (23) зацепления стопорного средства (20), соединенную с другим из компонентов, к которым относятся удерживающий компонент (16) или компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, которые выполнены с возможностью зацепления в контакте друг с другом, по меньшей мере, во время вращения устройства, предотвращая перемещение удерживающего компонента (16) и компонента (8), взаимодействующего с жидкостью, друг от друга, по меньшей мере, в осевом направлении (I) вращения,
и стопорное средство (20) соединительного средства выполнено с возможностью подвижного соединения друг с другом компонентов (8, 16), по меньшей мере, с одной степенью свободы, по меньшей мере, вокруг поворотной оси (21).
2. Устройство по п. 1, в котором предусмотрено выпускное отверстие (61), обеспечивающее выпуск газов в емкости (17) через вышеуказанное отверстие (61) во время подачи воды в емкость (17), и первая поверхность (48) зацепления и вторая поверхность (23) зацепления не входят в зацепление в статическом состоянии устройства (1), по меньшей мере, во время подачи воды в емкость (17) перед вращением компонентов (8, 16) во время экстракции напитка.
3. Устройство по п. 1, в котором стопорное средство (20) соединительного средства выполнено с возможностью подвижного соединения с другим из компонентов (8, 16), по меньшей мере, с одной степенью свободы, по меньшей мере, вокруг поворотной оси (21), по существу параллельно продольной оси (I) вращения.
4. Устройство по п. 1, в котором элемент (S) массы предпочтительно предусмотрен на стопорном средстве (20) с возможностью удаления для увеличения центробежных сил.
5. Устройство по п. 1, в котором поверхности (48, 23) зацепления двух компонентов (8, 16) устройства продолжаются, по меньшей мере, в направлении компонентов, которое наклонено или изогнуто относительно осевого направления (I) вращения.
6. Устройство по п. 1, в котором вторая поверхность (23) зацепления снабжена вращающимся элементом, предпочтительно роликом (22), который предпочтительно имеет ось вращения, расположенную под прямым углом относительно продольной оси (I) вращения.
7. Устройство по п. 1, в котором первая поверхность (48) зацепления является круговой канавкой (28) относительно одного из компонентов, к которым относятся удерживающий компонент (16) или компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, и с этой поверхностью вторая поверхность (23) зацепления стопорного средства (20) входит в зацепление, по меньшей мере, во время центрифугирования.
8. Устройство по п. 2, в котором выпускные отверстия (61) являются радиальными сквозными отверстиями (61), которые предпочтительно предусмотрены в первой поверхности (48) зацепления.
9. Устройство по п. 1, в котором компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, содержит средство (35) нагнетания жидкости в центре емкости (17).
10. Устройство по п. 1, в котором компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, содержит средства (36) экстракции напитка из емкости (17),
при этом средства (36) экстракции напитка предпочтительно содержат группу перфорирующих элементов для перфорирования выпускных отверстий в верхней стенке и/или боковой стенке емкости (17).
11. Устройство по п. 1, дополнительно содержащее клапан ограничения потока, содержащий нажимной участок (41), входящий в зацепление с участком (38) кромки емкости (17),
при этом нажимной участок (41) клапана предпочтительно входит в зацепление с участком (38) кромки емкости (17) под нагрузкой упругого смещающего средства, и во время центрифугирования нажимной участок предпочтительно перемещается от участка кромки под давлением центрифугируемой жидкости для создания, по меньшей мере, одного канала потока между нажимным участком и участком кромки приемника (17).
12. Устройство по п. 1, в котором соединительные средства или стопорные средства (20) расположены над емкостью (17).
13. Устройство по п. 1, которое дополнительно содержит выпускные отверстия (61) для напитка, выходящего из емкости (17), при этом выпускные отверстия для жидкости и выпускные отверстия (61) для газов предпочтительно являются идентичными.
14. Способ приготовления напитка из ингредиента напитка, содержащегося в емкости (17), включающий в себя следующие этапы:
- размещение емкости (17) в удерживающем компоненте (16),
- зацепление компонента (8), взаимодействующего с жидкостью, с емкостью (17),
- подача воды в емкость (17) с помощью компонента (8), взаимодействующего с жидкостью,
- приведение емкости (17) во вращение вдоль продольной оси вращения посредством вращения удерживающего компонента (16) и компонента (8), взаимодействующего с жидкостью, совместно с емкостью (17),
- сбор напитка с помощью сборного элемента (44), приготавливаемого посредством взаимодействия между ингредиентом и водой в емкости (17),
при этом удерживающий компонент (16) и компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, соединены между собой соединительным средством, по меньшей мере, во время вращения или центрифугирования, таким образом, что это эти компоненты (8, 16) вращаются совместно с емкостью (17) во время центрифугирования,
соединительное средство содержит, по меньшей мере, первую поверхность (48) зацепления одного из компонентов, к которым относятся удерживающий компонент (16) или компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, и вторую поверхность (23) зацепления стопорного средства (20), соединенного с другим из компонентов, к которым относятся удерживающий компонент (16) или компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, которые входят в зацепление в контакте друг с другом, по меньшей мере, во время вращения устройства, предотвращая перемещение удерживающего компонента (16) и компонента (8), взаимодействующего с жидкостью, друг от друга, по меньшей мере, в осевом направлении (I) вращения, и
стопорное средство (20) соединительного средства выполнено с возможностью подвижного соединения друг с другом компонентов (8, 16), по меньшей мере, с одной степенью свободы, по меньшей мере, вокруг поворотной оси (21), предпочтительно, по существу, параллельно продольной оси (I) вращения для увеличения усилий зацепления между двумя поверхностями (23, 48) зацепления в результате увеличения центробежных сил.
15. Способ по п. 14, в котором во время этапа подачи воды в емкость (7) первая поверхность (48) зацепления и вторая поверхность (23) зацепления не входят в зацепление в вышеуказанном статическом состоянии устройства, и газы в емкости (17) выходят, например, через выпускное отверстие (61), предусмотренное в устройстве (1), при этом подача воды в емкость (17) предпочтительно ведет к увеличению давления емкости (17), тем самым, поднимая компонент (8), взаимодействующий с жидкостью, от удерживающего компонента (16) для создания выпускного канала для газов между емкостью (17) и выпускным отверстием (61).