НОВЫЕ МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ И СОДЕРЖАЩИЕ ИХ СОСТАВЫ ПРОТИВ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ПРОСТУДНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

1. Микроорганизм отряда молочнокислых бактерий или его аналог, фрагмент, производное, мутант или их сочетание, которые могут коагрегировать по меньшей мере с одним патогенным микроорганизмом, которым является Streptococcus pyogenes.
2. Микроорганизм или его аналог, фрагмент, производное, мутант или их сочетание по п. 1, отличающийся тем, что эти микроорганизмы принадлежат к роду Lactobacillus.
3. Микроорганизм или его аналог, фрагмент, производное, мутант или их сочетание по п. 1 или 2, отличающийся тем, что способность к коагрегации с патогенным микроорганизмом также существует даже после биологической, химической или физической обработки.
4. Микроорганизм или его аналог, фрагмент, производное, мутант или их сочетание по п. 1 или 2, отличающийся тем, что способность к коагрегации патогенного микроорганизма существует при рН примерно от 3 до 8.
5. Микроорганизм или его аналог, фрагмент, производное, мутант или их сочетание по п. 1 или 2, отличающийся тем, что микроорганизм или его аналог, фрагмент, производное, мутант или их сочетание обладает способностью ингибировать образование биопленки патогенного микроорганизма.
6. Микроорганизм или его аналог, фрагмент, производное, мутант или их сочетание по п. 1 или 2, отличающийся тем, что микроорганизм или его аналог, фрагмент, производное, мутант или их сочетание обладает способностью предотвращать связывание фибронектина бактерией Streptococcus pyogenes.
7. Микроорганизм или его аналог, фрагмент, производное, мутант или их сочетание по п. 1 или 2, отличающийся тем, что микроорганизм или его аналог, фрагмент, производное, мутант или их сочетание не способен коагрегировать с любым комменсальным микроорганизмом кожи или слизистых оболочек.
8. Микроорганизм или его аналог, фрагмент, производное, мутант или их сочетание по п. 1 или 2, отличающийся тем, что микроорганизм выбран из группы, включающей Lactobacillus lactis, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus jensenii, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus amylovorus, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus casei, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus pentosus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus brevis, Lactobacillus buchneri, Lactobacillus fructivorans, Lactobacillus hilgardii, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus viridescens, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus ingluviei или их аналоги, производные, фрагменты или мутанты.
9. Микроорганизм или его аналог, фрагмент, производное, мутант или их сочетание по п. 1 или 2, отличающийся тем, что микроорганизм выбран из группы, включающей микроорганизмы, которые были депонированы в Немецкой коллекции микроорганизмов и клеточных культур под следующими номерами: DSM 25972, DSM 25987, DSM 25988, DSM 25989 и DSM 25973.
10. Состав, содержащий по меньшей мере один микроорганизм или его аналог, фрагмент, производное, мутант или их сочетание по любому одному или нескольким п.п. 1-9.
11. Состав по п. 10, отличающийся тем, что он включает в себя фармацевтически или косметически приемлемую основу или наполнитель.
12. Состав по п. 10 или 11, отличающийся тем, что он представлен в твердой, жидкой или вязкой форме или в виде аэрозоля.
13. Состав по п. 10 или 11, отличающийся тем, что он представлен в форме пасты, мягкой желатиновой капсулы, твердой желатиновой капсулы, порошка, гранул, шариков, пастилок, шипучей таблетки, леденца, буккальной таблетки, жевательной таблетки, подъязычной таблетки, раствора, настойки, эмульсии, сока, концентрата, сиропа, спрея, питьевой ампулы, геля, жидкости для полоскания рта, зубного порошка, зубной пасты, жевательной резинки, таблетки, покрытой оболочкой пилюли или конфеты.
14. Состав по п. 10 или 11, отличающийся тем, что он содержит пробиотики, антисептики или другие антибактериальные вещества.
15. Состав по п. 10 или 11, отличающийся тем, что он содержит фармацевтическую, ветеринарную или косметическую композицию или пищевую добавку или композицию пищевых добавок.
16. Состав по п. 10 или 11, отличающийся тем, что он дополнительно содержит одно или несколько веществ, выбранных из антиоксидантов, витаминов, коэнзимов, жирных кислот, аминокислот и кофакторов.
17. Состав по п. 10 или 11, отличающийся тем, что он содержит один или несколько загустителей, один или несколько подсластителей и/или один или несколько искусственных подсластителей.
18. Состав по п. 17, отличающийся тем, что загуститель выбран из простого целлюлозного эфира, полисахаридов, из группы, включающей ксантановую камедь, желатин, высокодисперсный диоксид кремния, крахмал, альгинаты, трагакант, агар, аравийскую камедь, пектин и поливиниловый эфир, а подсластитель выбран из группы, включающей глюкозу, фруктозу, сахарозу и крахмальную патоку, сорбит, маннит, ксилит и мальтит, сахарин, цикламат натрий, ацесульфам калия и/или аспартам.
19. Состав по пп. 10, 11 или 18, отличающийся тем, что он дополнительно содержит наполнители, ферменты, электролиты, регуляторы pH, загустители, грязеотталкивающие агенты, оптические отбеливатели, замедлители посерения, замедлители переноса красителей, регуляторы пленки и/или красящие вещества.
20. Состав по пп. 10, 11 или 18, отличающийся тем, что микроорганизм в составе находится в живой или убитой форме.
21. Состав по пп. 10, 11 или 18, отличающийся тем, что микроорганизм находится в инкапсулированной, высушенной распылением и/или лиофилизированной форме.
22. Состав по п.п. 10, 11 или 18, отличающийся тем, что микроорганизм находится в форме клеточного лизата.
23. Состав по пп. 10, 11 или 18, отличающийся тем, что микроорганизм присутствует в количестве от 0,001 до 20 вес.%, предпочтительно от 0,005 до 10 вес.%, особенно предпочтительно от 0,01 до 5 вес.%.
24. Способ идентификации и/или выбора молочнокислой бактерии, обладающей свойством коагрегации с Streptococcus pyogenes, содержащий по меньшей мере следующие стадии:
a. Инкубирование патогенного микроорганизма для формирования биопленки,
b. Добавление исследуемой молочнокислой бактерии и инкубирование смеси для стимулирования коагрегации между патогенным микроорганизмом и исследуемой молочнокислой бактерией,
c. Отделение несвязанных молочнокислых бактерий путем удаления супернатанта и
d. Исследование биопленки на наличие коагрегированных молочнокислых бактерий.
25. Способ по п. 24, отличающийся тем, что он дополнительно содержит стадию исследования ингибирования биопленки патогенных микроорганизмов, причем исследуемые молочнокислые бактерии добавляют в течение инкубирования формирующих биопленку патогенных микроорганизмов.
26. Способ по п. 24 или 25, отличающийся тем, что он дополнительно содержит стадию количественного анализа образования биопленки после удаления несвязанных клеток посредством измерения оптической плотности в сравнении с контрольным образцом, в который исследуемые молочнокислые бактерии не добавлялись.
27. Применение состава по любому одному или нескольким п.п. 10-23 для получения фармацевтического препарата, лекарственного препарата или косметического средства для лечения, профилактики и/или терапии бактериальных заболеваний кожи, слизистых оболочек и ротовой полости.
28. Применение по п. 27 для местной профилактики и/или лечения бактериальных или воспалительных заболеваний кожи, слизистых оболочек и ротовой полости.
29. Применение по п. 27 или 28, при котором состав применяют для предупреждения и/или лечения бактериальных заболеваний ротовой полости с дополнительным использованием одного или нескольких ароматических веществ.
30. Применение по п. 27 или 28, при котором состав применяют для местной профилактики и/или лечения бактериальных или воспалительных заболеваний, предпочтительно бактериальных или воспалительных заболеваний ротовой полости, причем состав используют в форме жевательной композиции, жевательной резинки, конфеты, пастилки, зубной пасты, спрея или жидкости для полоскания рта.
31. Применение по п. 27 или 28, при котором дополнительно используют одно или несколько противовоспалительных и/или антибактериальных веществ.
32. Применение по п. 27 или 28, при котором состав применяют в сочетании с растворителями, основами, вспомогательными веществами, наполнителями, вкусовыми веществами и/или ароматическими веществами и/или дополнительными ингредиентами.
33. Применение состава по любому одному или нескольким пп. 10-23 для получения чистящего или дезинфицирующего средства для обработки поверхностей.
34. Применение состава по любому одному или нескольким пп. 10-23 для получения продукта, используемого в сфере лекарственных препаратов и/или профилактики.
35. Применение состава по любому одному или нескольким пп. 10-23 для получения средства для перорального, подъязычного или буккального приема.
36. Применение состава по любому одному или нескольким пп. 10-23 для производства антибактериальной добавки, обладающей специальным действием, или для местного лечения воспалений в ротоглоточном пространстве и для лечения инфекций верхних дыхательных путей и кожи.
37. Применение по п. 36, при котором состав применяют для профилактики или лечения.
38. Применение по п. 36 или 37, при котором состав вводят перорально, подъязычно или буккально.
39. Комплект для гигиенической обработки, содержащий микроорганизмы по пп. 1-9 или состав по пп. 10-23, а также приборы или оборудование для физической гигиены, средства для полоскания и/или пасты.