ПИТАТЕЛЬНЫЕ ЖИДКОСТИ В ПЛАСТИКОВОЙ УПАКОВКЕ, СОДЕРЖАЩИЕ БЕТА-ГИДРОКСИ-БЕТА-МЕТИЛБУТИРАТ (ГМБ)

1. Композиция, включающая пластиковую упаковку и питательную жидкость, содержащуюся в указанной упаковке, при этом питательная жидкость содержит бета-гидрокси-бета-метилбутират и по меньшей мере один компонент, выбранный из жиров и белков.
2. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что питательная жидкость стерилизована автоклавированием.
3. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что питательная жидкость асептически упакована.
4. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что питательная жидкость содержит от примерно 0,1% до примерно 8% бета-гидрокси-бета-метилбутирата по массе от массы питательной жидкости.
5. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что питательная жидкость содержит жиры, углеводы, белки и бета-гидрокси-бета-метилбутират, при этом белок содержит от примерно 35% до 100% растворимого белка по массе и включает фосфосеринсодержащий белок, содержащий по меньшей мере примерно 100 ммоль фосфосерина на килограмм фосфосеринсодержащего белка.
6. Композиция по п.5, отличающаяся тем, что растворимый белок выбран из группы, состоящей из казеината натрия, концентрата белка молочной сыворотки и их комбинаций.
7. Композиция по п.5, отличающаяся тем, что питательная жидкость характеризуется массовым отношением растворимого белка к бета-гидрокси-бета-метилбутирату, составляющим от примерно 5:1 до примерно 12:1.
8. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что питательная жидкость характеризуется массовым отношением способности связывания растворимого кальция к общему содержанию растворимого кальция, составляющим от примерно 2,3 до примерно 20,0.
3
9. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что пластиковая упаковка содержит по меньшей мере примерно 13 см свободного пространства над продуктом.
10. Композиция, включающая пластиковую упаковку и стерилизованную автоклавированием питательную жидкость, содержащуюся в указанной упаковке, при этом питательная жидкость содержит по меньшей мере примерно 4,5 грамма бета-гидрокси-бета-метилбутирата на килограмм питательной жидкости, жиры, белки и углеводы, причем белок содержит от примерно 35% до 100% растворимого белка.
11. Композиция по п.10, отличающаяся тем, что растворимый белок включает фосфосеринсодержащий белок, содержащий по меньшей мере примерно 100 ммоль фосфосерина на килограмм фосфосеринсодержащего белка.
12. Композиция по п.10, отличающаяся тем, что пластиковая упаковка выполнена с возможностью повторного закрывания.
13. Композиция по п.10, отличающаяся тем, что растворимый белок содержит по меньшей мере один белок, выбранный из группы, состоящей из казеината натрия, концентрата белка молочной сыворотки и их комбинаций.
14. Композиция по п.10, отличающаяся тем, что питательная жидкость характеризуется массовым отношением растворимого белка к бета-гидрокси-бета-метилбутирату, составляющим от примерно 5:1 до примерно 12:1.
3
15. Композиция по п.10, отличающаяся тем, что пластиковая упаковка содержит по меньшей мере примерно 13 см свободного пространства над продуктом.
16. Композиция, включающая пластиковую упаковку и асептически стерилизованную питательную жидкость, содержащуюся в указанной упаковке, при этом питательная жидкость содержит по меньшей мере примерно 4,5 грамма бета-гидрокси-бета-метилбутирата на килограмм питательной жидкости, жиры, белки и углеводы, причем белок содержит от примерно 35% до 100% растворимого белка.
17. Композиция по п.16, отличающаяся тем, что растворимый белок включает фосфосеринсодержащий белок, содержащий по меньшей мере примерно 100 ммоль фосфосерина на килограмм фосфосеринсодержащего белка.
18. Композиция по п.16, отличающаяся тем, что пластиковая упаковка выполнена с возможностью повторного закрывания.
19. Композиция по п.16, отличающаяся тем, что растворимый белок выбран из группы, состоящей из казеината натрия, концентрата белка молочной сыворотки и их комбинаций.
20. Композиция по п.16, отличающаяся тем, что питательная жидкость характеризуется массовым отношением растворимого белка к бета-гидрокси-бета-метилбутирату кальция, составляющим от примерно 5:1 до примерно 12:1.
21. Способ получения рН-стабильной питательной жидкости в пластиковой упаковке, включающий:
объединение жиров, белков, углеводов и бета-гидрокси-бета-метилбутирата с получением питательной жидкости;
помещение питательной жидкости в пластиковую упаковку; и
стерилизацию автоклавированием питательной жидкости в пластиковой упаковке.
22. Способ получения рН-стабильной питательной жидкости в пластиковой упаковке, включающий:
объединение жиров, белков, углеводов и бета-гидрокси-бета-метилбутирата с получением питательной жидкости;
стерилизацию питательной жидкости;
стерилизацию пластиковой упаковки; и
помещение стерилизованной питательной жидкости в стерилизованную пластиковую упаковку.