Индексный метод как элемент диагностики производства молока

12. Zaruk N. F. Problems and prospects of the development of agrarian policy of Russia in the WTO conditions / N. F. Zaruk, G. Ye. Grishin, V. A. Gudashev // Niva Povolzhya. - 2012. - № 3 (24). - P. 74-80.

13. Zaruk, N. F. Improvement of state support of agriculture with the use of financial-credit mechanism in the WTO conditions: monograph / N. F. Zaruk, M. Yu. Fedotova, O. A. Tagirova, A. V. Nosov, G.Ye. Grishin. - Penza: EPD, PSAA, 2014. - 170 p.

14. Maslova V.V. Investments to agriculture in the conditions of import substitution / V.V. Maslova // AIC: Economics, management. - 2014. - № 1 2. - P. 41-47.

15. Serkov, A. F. Improvement of economic mechanism of the implementation of the State program of agricultural development for the period of 2013-2020 / A. F. Serkov, V. S. Chekalin // Economics of agricultural and processing enterprises. - 2013. No. 6. - P. 7-11.

16. Ushachev, I.G. Problems of ensuring national and collective food security in the EEU / I.G. Ushachev, A.G. Paptsov, V. I. Tarasov, V. S. Chekalin // AIC: Economics, management. - 2014. No. 10. -P. 3-15.

17. Ushachev I.G. Problems of competitiveness of agricultural products in the conditions of regional integration and globalization / I.G. Ushachev, A. F. Serkov, V. I. Tarasov, V. N. Chekalin // AIC: Economics, management. - 2013. No. 7. - P. 3-14.

УДК 637.12/14:631.15

ИНДЕКСНЫЙ МЕТОД КАК ЭЛЕМЕНТ ДИАГНОСТИКИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

О. С. Кошевой, доктор техн. наук, профессор

ФГБОУ ВПО «Пензенский государственный университет», Россия, e-mail: olaa1@yandex.ru

Е. В. Фудина, канд. экон. наук, доцент

ФГБОУ ВПО «Пензенская государственная сельскохозяйственная академия», Россия, т. 8(412) 62-85-63, e-mail: fudina_ev@mail. ru

Состояние молочного скотоводства является определяющим фактором развития молочного подкомплекса. Целью работы является диагностика производства молока на основе индексного подхода и определение основных факторов, влияющих на динамику его изменений. Рассмотрены основные проблемы устойчивого развития производства молока. В целях формирования основных направлений контроля реализации производства молока и молокопродуктов предлагаем использовать индексный метод как один из элементов диагностики. Статистический анализ необходим для определения ключевых факторов, определяющих рост объема производства молока и эффективность хозяйственной деятельности производителей молочной продукции. С помощью индексов можно проследить роль отдельных факторов при формировании важнейших экономических показателей и выявить основные резервы производства. Практическое значение для первоначальной диагностики приобретает оценка раздельного влияния каждого фактора на агрегатный индекс. Поэтому рассчитаны индекс переменного состава, индекс постоянного (фиксированного) состава и индекс структурных сдвигов, значения которых подтверждают весомость каждого из факторов. Выделены основные направления государственной поддержки производства молока.

Ключевые слова: производство молока, диагностика, индексный метод, фактор роста производства, агрегатный индекс.

Молочный подкомплекс является одним из основных жизнеобеспечивающих секторов отечественного аграрного производства, оказывающих решающее влияние на уровень продовольственного обеспечения. Недостаток молока-сырья, особенно в осенне-зимний период, сдерживает развитие организаций по переработке молока, влияет на увеличение импорта молока и молочных продуктов [11]. Успех решения многих экономических и социальных проблем села во многом зависит от того, как

будет развиваться эта отрасль сельского хозяйства.

Для современной экономики проблема продовольственной обеспеченности является отражением качественно нового состояния несоответствия производства продовольствия потребностям общества, которое определяется:

во-первых, резким падением сельскохозяйственного производства, обусловленного сокращением материально-технической базы АПК, деградацией социальной

Нива Поволжья № 1 (34) февраль 2015 113

сферы села, снижением уровня научно-технического обслуживания сельскохозяйственного труда;

во-вторых, ростом дифференциации доходов населения;

в-третьих, резким ухудшением качества продуктов питания ввиду их экологической загрязненности, оказывающей разрушительное влияние на здоровье населения России [4, 13].

Оценивая продовольственное обеспечение, необходимо опираться на количественную и качественную характеристики. Количественная характеристика состоит из двух групп показателей:

- первая группа характеризуется уровнем потребления основных продуктов с учетом их дифференциации по группам населения с разными доходами и количеством потребления;

- вторая группа характеризуется уровнем самообеспеченности страны продовольствием.

Производство молока является важнейшим элементом Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации [1]. В документе указано, что удельный вес отечественного молока и молоко-продуктов (в пересчете на молоко) должен быть не менее 90,0 % от общего количества молока и молокопродуктов.

В последние годы в организациях Пензенской области наблюдается тенденция снижения объемов производства молока. По состоянию на 1 мая 2014 г. в целом по области производство молока в хозяйствах всех категорий составило 48,6 тыс. т., поголовье крупного рогатого скота - 197,3 тыс. голов, поголовье коров - 82,7 тыс. гол. Поголовье коров в сельскохозяйственных организациях составило 41,4 тыс. голов. Данные показатели ниже уровня аналогичного периода прошлого года [3].

Главными сдерживающими факторами устойчивого развития молочного животноводства являются:

- низкий уровень обеспеченности животных высококачественными кормами;

- изношенность основных производственных средств животноводства, низкий удельный вес животноводческих помещений с современными технологиями и оборудованием;

- дефицит квалифицированных работников молочного скотоводства [14].

Анализ экономических показателей, тенденций и условий производства молока в Пензенской области показывает необходимость государственной поддержки развития молочного скотоводства и увеличе-

ния его производства как проблему общерегионального значения, решение которой позволит в перспективе научно обоснованно и в интересах всего населения удовлетворить спрос на молоко и молочные продукты за счет собственного производства [5, 6].

Считаем, что создать модель производства молока и молокопродуктов с учетом всего многообразия факторов, формирующих процесс, не представляется возможным.

Поэтому на первом этапе в целях формирования основных направлений контроля реализации производства молока и мо-локопродуктов предлагаем использовать индексный подход как один из элементов диагностики. Методический аппарат, позволяющий описать процесс производства молока в регионе, описан в работе Л. В. Ру-чинской [12].

Индекс - это результат сравнения двух одноименных показателей, при исчислении которого следует различать числитель индексного отношения (сравниваемый или отчетный уровень) и знаменатель индексного отношения (базисный уровень, с которым производится сравнение). Выбор базы зависит от цели исследования. Если изучается динамика, то за базисную величину может быть взят размер показателя в периоде, предшествующем отчетному. Если необходимо осуществить территориальное сравнение, то за базу можно принять данные другой территории. За базу сравнения могут приниматься плановые показатели, если необходимо использовать индексы как показатели выполнения плана [7, 8].

Индексы формируют важнейшие показатели экономики и ее отдельных отраслей. Индексные показатели позволяют осуществить анализ результатов деятельности организаций, выпускающих самую разнообразную продукцию или занимающихся различными видами деятельности. С помощью индексов можно проследить роль отдельных факторов при формировании важнейших экономических показателей, выявить основные резервы производства [9].

Агрегатный индекс производства молока записывается в виде

I =-

где V; 5 - надой молока на одну корову (кг) и количество коров с различным надоем (гол.) соответственно в отчетном (1) и базисном (0) периодах.

Исходные данные

Вид хозяйства 2013 г. 2014 г.

s0, гол. v0, надой на одну корову, кг s1, гол. v1, надой на одну корову, кг

Сельскохозяйственные организации 44810 3073 38867 3400

Хозяйства населения 37703 4274 34175 3798

Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели 6767 2612 9501 2358

Поскольку индекс производства молока определяется поголовьем коров и их надоем, практическое значение для первоначальной диагностики процесса производства молока приобретает оценка раздельного влияния каждого фактора на агрегатный индекс. Это можно определить, рассчитав индексы переменного состава (/пс), постоянного (фиксированного) (/фс) состава и индекс структурных сдвигов (/сс).

4 V"* ' V"* '

ZSi ZS0

j Z visi. Z vos-i Z visi

ф Zsi Zsi Zvsi:

j=

Z vo si .Zг Zsi . Zs

Выполним практические расчеты по исходным данным, приведенным в таблице [10]. По данным таблицы имеем:

- индекс переменного состава (1пс) = 97,2 %;

- индекс постоянного (фиксированного) состава (1фс)= 98,0 %;

- индекс структурных сдвигов (!сс) = 99,2 %.

Таким образом, в ходе реализации постановлений Правительства Пензенской области к ноябрю 2014 года установлено невыполнение критериальных значений (снижение производства молока и молокопродуктов на 2,8 %). При этом за счет уменьшения валового надоя молока коров индекс переменного состава снизился на 2,0 %, а за счет изменения структуры поголовья молочного стада с различным надоем индекс переменного состава снизился примерно на 0,8 %.

Правительство Пензенской области постоянно уделяет внимание реализации требований Доктрины продовольственной безопасности. Так, в частности, в регионе разработана программа «Развитие агропромышленного комплекса Пензенской области на 2014-2020 годы» [2], выполнение которой позволит обеспечить критериальные значения производства молока, сформированные в Доктрине. С этой целью определены меры государственной поддержки молочного скотоводства (рисунок).

Таким образом, разработка теоретико-методологических основ развития и исследование производства молока на основе индексного подхода способствуют приня-

Направления совершенствования молочного скотоводства

Действующие меры государственной поддержки молочного скотоводства

Нива Поволжья № 1 (34) февраль 2015 115

тию научно обоснованных практических решений как для развития данного вида экономической деятельности, так и всей экономики в целом. Для дальнейшего наращивания объемов производства и повышения конкурентоспособности отечественной молочной продукции необходимо вести работу по таким стратегическим направлениям, как развитие инфраструктуры, кооперация и выстраивание эффективного взаимодействия между производителями, в том числе между малыми формами и ор-

ганизациями по переработке молока. Для модернизации молочного скотоводства, как крупного поставщика молока, в перспективе Пензенская область располагает всеми необходимыми предпосылками: достаточные площади земельных угодий и пастбищ для производства высококачественных кормов; апробированные в отдельных районах Пензенской области технологии интенсивного молочного животноводства; высокопродуктивные породы молочного скота интенсивного типа.

Литература

1. Указ Президента РФ от 30 января 2010 г. № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» / http://base. garant. ru/12172719/

2. Постановление Правительства Пензенской области от 18 сентября 2013 г. № 691-пП «Об утверждении государственной программы Пензенской области «Развитие агропромышленного комплекса Пензенской области на 2014-2020 годы».

3. В Пензенской области обсудили животноводство, посевную кампанию и развитие агробизнеса. [электронный ресурс]. URL: http://svetich. info/news/privolzhskii-fo/v-penzenskoi-oblasti-obsudili-zhivotnovo. html

4. Винничек, Л. Б. К вопросу о проблеме продовольственной безопасности / Л. Б. Винни-чек, А. Г. Папцов, Е. В. Фудина // Нива Поволжья. - 2012. - № 3. - С. 61-64.

5. Зарук, Н. Ф. Активизация инновационной деятельности в сельском хозяйстве с использованием системы налогообложения / Н. Ф. Зарук, А. В. Носов // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2011. - № 1.

6. Коротнев, В. Д. Организация и управление производством / В. Д. Коротнев, Л. Б. Винничек, О. Н. Кухарев и др. - М.: КолосС, 2005. - 494 с.

7. Кошевой, О. С Проблемы формирования дисциплины «статистика» в условиях перехода на двухуровневую систему подготовки бакалавров менеджмента / О. С. Кошевой // Университетское образование: сборник статей XVI Международной научно-методической конференции. Посвящается 150-летию со дня рождения П. А. Столыпина / под ред.

B. И. Волчихина, Р. М. Печерской. - Пенза, 2012. - С. 46-47.

8. Кошевой, О. С. Опыт преподавания дисциплины «статистика» бакалаврам государственного и муниципального управления / О. С. Кошевой, Н. В. Некрылова // Университетское образование. XVIII Международная научно-методическая конференция, посвященная 200-летию со дня рождения М. Ю. Лермонтова / Под ред. А. Д. Гулякова, Р. М. Печерской. - Пенза, 2014. -С. 213-214.

9. Кухарев, О. Н. Молочное скотоводство на промышленной основе - высокорентабельная отрасль / О. Н. Кухарев, А. С. Ганкин // Молочное и мясное скотоводство. - 2000. - № 4. -

C. 7.

10. Социально-экономическое положение Пензенской области в январе-октябре 2014 г.: статистический бюллетень / Пензастат. - Пенза, 2014.

11. Столярова, О. А. Молочный подкомплекс Пензенской области в условиях вступления России в ВТО / О. А. Столярова // Нива Поволжья. - 2013. - № 1. - С. 104-111.

12. Ручинская, Л. В. Статистический анализ и прогнозирование рынка молока и молочной продукции / Л. В. Ручинская // Вопросы статистики. - 2013. - № 11.

13. Фудина, Е. В. Социально-экономические основы продовольственного обеспечения / Е. В. Фудина // Научные и технологические подходы в развитии аграрной науки: материалы III Международной научно-практической конференции молодых учёных. - М.: Издательство «Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук», 2014. - С. 237-240.

14. Фудина, Е. В. Состояние и проблемы развития АПК Пензенской области / Е. В. Фудина // Современные проблемы экономики АПК в исследованиях молодых ученых. -М.: ВИАПИ им. А. А. Никонова, 2013. - С. 164-166.

UDK 637.12/14:631.15

THE INDEX METHOD AS A DIAGNOSTIC ELEMENT OF MILK PRODUCTION

O. S. Koshevoy, doctor of technical sciences, professor FSBEE HPT "Penza State University", Russia, e-mail: olaa1@yandex.ru Ye.V. Fudina, candidate of economic sciences, assistant professor

FSBEE HPT "Penza state agricultural academy", Russia, t. 8(412) 62-85-63, e-mail: fudina_ev@mail.ru

The state dairy cattle-breeding is the determining factor in the development of the dairy subcomplex. The article deals with the diagnostics of milk production on the basis of the index approach and identification of the key factors influencing the dynamics of its changes. The main problems of sustainable development of milk production are examined by the authors. In order to form the main directions of monitoring the production of milk and dairy products, the authors suggest using the index method as an element of diagnostics. The statistical analysis is necessary to determine the key factors determining the growth in milk production and efficiency of economic activities, of the manufacturers of dairy products.

Using the indexes, it is possible to trace the role of particular factors in the formation of major economic indicators and to identify the main production reserves. A practical value for the initial diagnostics is obtained by the study of separate influence of each factor on the aggregate index. Therefore, the authors calculated index of variable composition, the index of a fixed composition and the index of structural changes, the values of which confirm the significance of each factor. Main directions of state support in milk production are shown.

Key words: milk production, diagnostics, index method, factor of the production growth, the aggregate index.

References:

1. The presidential decree of January 30, 2010 № 120 "On approval of the food security Doctrine of the Russian Federation" / http://base. garant. EN/12172719/

2. Resolution of the Government of Penza region from 18 September 2013 No. 691-PP "On approval of the state program of Penza region "Development of agriculture of Penza region for the period of 2014-2020".

3. In Penza region there discussed farming, sowing campaign and agribusiness development. [electronic resource]. URL: http://svetich. info/news/privolzhskii-fo/v-penzenskoi-oblasti-obsudili-zhivotnovo.

4. Winnichek, L. B. To the question about the problem of food security / L. B. Winnichek, A.G. Paptsov, Ye.V. Fudina // Niva Povolzhya. - 2012. No. 3. - P. 61-64.

5. Zaruk, N. F. Intensification of innovation in agriculture using the tax system / N. F. Zaruk, A. V. Nosov // Vestnik of Ulyanovsk state agricultural academy. - 2011. No. 1.

6. Korotnev, V. D. Organization and management of production / V. D. Korotnev, L. B. Winnichek, O. N. Kukharev et.al. - M.: Kolos, 2005. - 494 p.

7. Koshevoy, O.S. Problems of the formation of the discipline "Statistics" in the transition to the two-level system of bachelor of management / O. S. Koshevoy // University education: a collection of articles of XVI International scientific-methodical conference. Dedicated to the 150th birthday of P. A. Stolypin / Ed. by V. I. Volchikhin, R. M. Pecherskaya. - Penza, 2012. - P. 46-47.

8. Koshevoy, O. S. Experience of teaching statistics to bachelors students of public administration and municipal management / O. S. Koshevoy, N.V. Nekrylova // University education. XVIII international scientific-practical conference, dedicated to the 200th anniversary since the birth of M. Yu. Lermontov / Ed. by A. D. Gulyakov, R. M. Pecherskaya. - Penza, 2014. - P. 213-214.

9. Kukharev, O. N. Dairy cattle-breeding on an industrial basis is a highly profitable sector / O. N. Kukharev, A. S. Gankin // Dairy and beef cattle-raising. - 2000. No. 4. - 7 p.

10. Social-economic situation in Penza region in January-October 2014: statistical bulletin / Penza stat. - Penza, 2014.

11. Stolyarova, O. A. Dairy subcomplex of Penza region in the conditions of Russia's entry in WTO / O. A. Stolyarova // Niva Povolzhya. - 2013. No. 1. - P. 104-111.

12. Ruchinskaya, L.V. Statistical analysis and forecasting the market of milk and dairy products / L. V. Ruchinskaya // Voprosy statistiki. - 2013. No. 11.

13. Fudina, Ye. V. Social-economic basics of food supply / Ye.V. Fudina // Scientific and technological approaches in the development of agricultural science: materials of III International scientific-practical conference of young scientists. - M.: Publishing house "Vestnik of the Russian Academy of agricultural sciences", 2014. - P. 237-240.

14. Fudina, Ye. V. State and problems of development of agriculture of the Penza region / Ye.V. Fudina // Modern problems of the economy of AIC in the research work of young scientists. - M.: VIAPI in the name of A. A. Nikonov, 2013. - P. 164-166.

Нива Поволжья № 1 (34) февраль 2015 117