Можно ли сочетать огурцы с помидорами?

Можно ли сочетать огурцы с помидорами?

Диетология

Если мы готовим самый традиционный распространенный салат из огурцов и помидор, его нужно сразу съесть. Действительно, есть некоторое взаимодействие и в большей степени это связано с томатами, нежели с огурцами. Рассмотрим по отдельности каждый продукт: огурец – богат водой и в нём есть какие-то следовые количества витаминов, клетчатка. Это хороший продукт для тех кто худеет и испытывает чувство голода. Когда есть нарушения пищевого поведения, иногда нужно рефлекторно чем-то похрустеть, что-то пожевать.

Помидоры более полезны в термически обработанном виде, потому что они богаты ликапином.

Перец, сельдерей, морковка, огурцы, помидоры - все эти продукты богаты натрием. Не стоит солить свежие овощи, даже если они просто красиво уложены на тарелку.

Нурия Дианова

Гастроэнтеролог, главный диетолог «РЖД Медицина», миссис Евразия 2017 и диетолог года, диетолог Центральной клинической больницы №2 им. Н.А.Семашко