ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ГЕНЕРАТИВНЫХ ПОЧЕК МЕСТНЫХ СУХОФРУКТОВЫХ СОРТОВ АБРИКОСА В СОГДИЙСКОЙ ОБЛАСТИ ТАДЖИКИСТАНА

2. Щеклеина ЛМ. Влияние погодных факторов на отдельные периоды развития гриба Claviceps purpurea (Fr.) Tul и уровень вредоносности спорыньи в Кировской области. Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2019;20(2):134-43.

3. Шешегова ТК, Щеклеина ЛМ, Антипова ТВ, Желифонова ВП, Козловский АГ. Поиск генотипов ржи и пшеницы, устойчивых к Claviceps purpurea (Fr.) Tul. и не накапливающих эргоалкалоиды в склероциях гриба. Сельскохозяйственная биология. 2021;(56):549-58.

4. Щеклеина ЛМ, Шешегова ТК. Вредоносность спорыньи на новых сортах озимой ржи в Кировской области. Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». 2018;4(2):83-9.

5. Шешегова ТК, Щеклеина ЛМ, Желифонова ВП, Антипова ТВ, Баскунов БП, Козловский АГ. Устойчивость сортов ржи к спорынье и содержание эргоалкалоидов в склероциях Claviceps purpurea в условиях Кировской области. Микология и фитопатология. 2019;53(3):177-82.

6. Гагкаева ТЮ, Дмитриев АП, Павлюшин ВА. Микробиота зерна - показатель его качества и безопасности. Защита и карантин растений. 2012;(9):14-8.

7. Гончаренко АА. Современное состояние производства, методы и перспективные направления селекции озимой ржи в РФ. В кн.: Мат. Всер. научн.-практ. конф. «Озимая рожь: селекция, семеноводство, технологии и переработка». Уфа; 2009. С. 40-76.

8. Miedaner Tr, Geiger HH. Biology, genetics and management of ergot (Claviceps spp.) in rye, sorghum and pearl mille. Toxins. 2015;7(3):659-778.

9. Mirdita V, Dhillon BS, Geiger HH, Miedaner T. Genetic variation for resistance to ergot (Claviceps purpurea [Fr.] Tul.) among full-sib families of winter rye (Secale cereale L.). Theor Appl Genet. 2008;(118):85-90.

10. Miedaner T, Mirdita V, Geiger HH. Strategies in breeding for ergot (Clavicepspurpurea) resistance. In: International Symposium on Rye Breeding & Genetics. Minsk; 2010. P. 83.

11. Sysuev VA, Saitov VE, Farafonov VG, Suvorov AN, Saitov AV. Theoretical background of calculating of the parameters of the device for grain cleaning from ergot sclerotia. Russ Agric Scis. 2017;43(3):273-6.

12. Сысуев ВА, Саитов ВЕ, Фарафонов ВГ, Саитов АВ. Исследование параметров движения зерна в жидкости устройства для удаления спорыньи. Инженерные технологии и системы. 2019;29(2):248-64.

References

1. Ponomareva ML, Ponomarev SN, Mannapova GS, Ilalova LV. [Phytosanitary monitoring of the most hazardous diseases of winter rye in the Republic of Tatarstan]. Vestnik Krasnoyarskogo Gosudarstvennogo Agrarnogo Universiteta. 2019;

2. Shchekleina LM. [The influence of weather on separate periods of development of the fungus Claviceps purpurea

3. Sheshegova TK, Shchekleina LM, Antipova TV, Zhelifonova VP, Kozlovskiy AG. [Searching for the rye and wheat genotypes that are resistant to Claviceps purpurea

4. Shchekleina LM, Sheshegova TK. [Ergot hazardousness in novel winter rye varieties in Kirovskaya Oblast]. Vestnik Mariyskogo Gosudarstvennogo Universiteta Seriya «Selskohoziaystvennye Nauki Ekonomicheskyie Nauki». 2018;4

5. Sheshegova TK, Shchekleina LM, Zhelifonova VP, Antipova TV, Baskunov BP, Kozlovskiy AG. [The resistance of rye varieties to ergot and the contents of ergot alkaloids in the sclerotia of Claviceps purpurea in Kirovskaya Oblast]. Mikologiya i Fitopatologiya. 2019;53(3):177-182. (In Russ.).

6. Gagkayeva TYu, Dmitriyev AP, Pavlyushin VA. [Grain Microbiota as an index of grain quality and safety]. Zashchita i Karantin Rasteniy. 2012;

7. Goncharenko AA. [The present-time state of production and of methods and promising directions of winter rye selection in Russia]. In: Ozimaya Rozh': Selektsiya, Semenovodstvo, Tekhnologii i Pererabotka. Ufa; 2009. P. 40-76.

8. Miedaner Tr, Geiger HH. Biology, genetics and management of ergot (Claviceps spp.) in rye, sorghum and pearl mille. Toxins. 2015;7(3):659-778.

9. Mirdita V, Dhillon BS, Geiger HH, Miedaner T. Genetic variation for resistance to ergot (Claviceps purpurea [Fr.] Tul.) among full-sib families of winter rye (Secale cereale L.). Theor Appl Genet. 2008;(118):85-90.

10. Miedaner T, Mirdita V, Geiger HH. Strategies in breeding for ergot (Claviceps purpurea) resistance. In: International Symposium on Rye Breeding & Genetics. Minsk; 2010. P. 83.

11. Sysuev VA, Saitov VE, Farafonov VG, Suvorov AN, Saitov AV. Theoretical background of calculating of the parameters of the device for grain cleaning from ergot sclerotia. Russ Agric Scis. 2017;43(3):273-6.

12. Sysuyev VA, Saitov VE, Farafonov VG, Saitov AV. [Studies of the parameters of grain motion in the fluid of the device for ergot removal]. Inzhenernye Tekhnologii i Sistemy.

2019;29

---------

УДК:631.527:633:574

ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ГЕНЕРАТИВНЫХ ПОЧЕК МЕСТНЫХ СУХОФРУКТОВЫХ СОРТОВ АБРИКОСА

В СОГДИЙСКОЙ ОБЛАСТИ ТАДЖИКИСТАНА

Д. Янгибоев*, М. Абдуллоев, А. Абдуллоев Филиал Института садоводства, виноградарство и овощеводства Таджикской академии сельскохозяйственный наук в Согдийской области,

Республика Таджикистан Эл. почта: Yangiboevjuraboiagrotaj@gmail.com Статья поступила в редакцию 24.0.2022; принята к печати 02.12.2022

Описаны основные этапы развития генеративных почек местных сухофруктовых сортов абрикоса в Согдийской области Таджикистана. Установлено, что дифференциация цветковых почек от формирования органов цветка до опыления и оплодотворения проходит в 2 периода и 6 этапов. Их продолжительность зависит от температуры и биологических особенностей сорта. Для первого зимне-осеннего периода в долинных зонах Согдийской области выявлен вынужденный покой длительность 108-115 дней. Второй период - от начала цветения до опыления, оплодотворения, образования околоплодника и завязи. Его продолжительность - 28-32 дня. Даны рекомендации по защите от неустойчивых заморозков, регулированию водно-питательного режима, проведению зимнего полива, зимне-весенней обработке, зимне-летней обрезки, задымление и содержание междурядья чёрным паром.

Ключевые слова: генеративные почки, плоды, сухофрукты, морфогенез, опыление, погодные условия, урожай.

SPECIFIC FEATURES OF DEVELOPING GENERATIVE BUDS OF LOCAL APRICOT VARIETIES IN THE SUGHD REGION OF TAJIKISTAN

D. Yangiboyev*, M. Abdulloyev, A. Abdulloyev Sughd Branch of the Research Institute of Grape and Vegetable Growing, Academy of Agricultural Sciences, the Republic of Tajikistan

*E-mail: Yangiboevjuraboiagrotaj@gmail.com

DOI: 10.24855/biosfera.v14i4.696

435

The main stages of development of local apricot varieties in Sughd region of Tajikistan are described. The differentiation of flower buds form flower organs formation to pollination and fertilization comprises 2 periods and 6 stages. Their duration depends on temperature and the biological characteristics of an apricot variety. In the valley zones in the Sughd region of Tajikistan, 108 to 115 days are needed for a period of forced rest. The second period is from the beginning of flowering to pollination, fertilization, and pericarp and ovum formation. Its duration is 28 to 32 days. Recommendations are given for protection against unstable frosts, regulation the water and nutrient provision, winter irrigation, winter-spring processing, winter-autumn pruning, smoking and keeping of row spaced under bare fallow conditions.

Keywords: generative buds, fruit crops, morphogenesis, pollination, weather conditions, harvest.

В книге «Центры происхождения культурных растений» (1926 г.) Н.И. Вавилов отмечал, что правильность его соображений подтвердили исследования учёных среднеазиатских и закавказских республик, обнаружившие поразительное разнообразие сортового состава, в том числе и новые виды культурных растений [1].

Выявленные и отобранные под руководством Н.И. Вавилова засухоустойчивые таджикские формы культурных растений дали возможность освоить пустынные зоны Кара-Кума и пустынные склоны Копетдага и возделывать сады виноградников в богарных условиях Таджикистана.

Продуктивность плодовых культур во многом зависит от того, как условия возделывания влияют на развитие генеративных органов растений.

У абрикоса развитие генеративных органов проходит в два периода и шесть этапов:

- формирование органов цветка - образование пыльников, начало развития археоспоридиальной ткани;

- образование одно-двух клеточной пыльцы;

- мейоз - редукционное деление, образование семяпочки;

- формирование пестиков и начало появление лепестков цветка, начало вегетации абрикоса;

- образование зародышевого мешка (женского гаметофита в начале фенофазы, появление лепестков);

- цветение раскрытие цветка, интервал между опылением и оплодотворением;

- опыление, оплодотворение и образование эндоспермы.

Установлено, что развитие и дифференциация цветковых почек абрикоса зависит от температурного режима, нагрузки урожая и биологической особенности сорта.

Период вынужденного покоя в долинных зонах Согдийской области в 2020 году начался с 10-12 ноября, а в 2021 году 5-6 ноября. Продолжительность периода покоя в 2020 году составил 658 дней, в 2021 году 70-75 дней, в холодные годы зимы этот период может быть самой продолжительной фазой морфогенеза почек абрикоса.

Более короткий период в этой фазе наблюдается на сортах Мирсанджали, Бобои, Учма белая, Кандак; более продолжительный на сортах Каду Хурмои, Субхони, Ахрори Ходжа, Хурсанди, Новои юбилейный и других крупноплодных сортах.

Установлено, что оптимальная температура для прохождения периода археспория составляет +3-10оС и продолжается при температуре близкой к 0°С.

В этой фазе возникают археспориальные ткани тычинки, пестики, покровные органы цветка, образование чашечки цветка, а в генеративных тканях происходят качественные изменения.

В этой фазе при понижении температуры свыше -20-22оС погибает 70-75% цветковых почек. Такие экстремальные годы бывают очень редко, когда проникает холодный арктический (сибирский) воздух. За последний 14 лет самый холодный день был 24 января 2008 года температура воздуха снизилась до -17°С. В 2008 году гибель цветковых почек абрикосовых насаждениях Согдийских областях не отмечена.

Как показали многолетние наблюдения (2010-2022 гг.) ученых Согдийского филиала Института Садоводства, виноградарства и овощеводства ТАСХН, в замедленном периоде археспорий при -15-17°С цветковые почки абрикоса не повреждаются.

Было отмечено, что при продолжительном февральской оттепели в течении 2-3 суток при повышении температуры до +18-20°С археспориальные ткани (клетки) нормально не развиваются и цветковые почки погибают.

Рис. 1. Морозоустойчивая форма абрикоса Хурмои сеянцевого Рис. 2 Поздноцветущая форма абрикоса, клон №4, в

происхождения, найденная во время экспедиции в критическом коллекционном участке филиала Согдийского филиала Института морозном 2015 году. садоводство виноградарство и овощеводства ТАСХН.

Во втором этапе в пыльниках происходит деление материнских клеток, развитие семя зачатков и гинецея и формируются соцветия и цветок. При относительно холодной зиме формирование почек задерживается, развитие прохождения одно- и двухклеточной пыльцы замедляется, и оттягивается мейоз. В период тёплой зимы формирование развития в пыльниках непродолжительно - 15-18 дней. Этот процесс на абрикосе в южных горных склонах на каменисто-щебенчатых почвах непродолжительный в Аштском, Канибодомском и Б. Гафуровском районе Согдийской области: 15 дней.

Как мы видим, формирование органов цветка (археспориальные ткани) - самый продолжительный и важный период: при холодной зиме он длится долго - больше 110-115 дней, при теплой зиме - всего 60-75 дней.

На третьем этапе происходит развитие пестиков и пыльцы, у разных сухофруктовых сортов продолжительность этого периода 40-45 дней. Для нормального формирования и мужского и женского гаметофитов необходима хорошая обеспеченность растений водой и питания цвета при нехватке воды, питания в гаметофитах формирование пыльцы.

При наборе положительных температур свыше +5-7°С и сумме эффективных температур 180-210°С начинается период мейоза и набухания цветочных бутонов. Этот этап также зависит от температуры воздуха. При высоких температурах +18-20°С мейоз длится всего 3-4 дня, при снижении температуры ночью до -1-3°С может продолжатся 15-20 дней и больше.

При редукционном делении образуются семяпочки, формируются пестики, появляются лепестки цветков.

Вышеуказанные этапы начинаются с 5 по 10 ноября и завершаются в конце февраля с продолжительностью 105-110 дней. Конец февраля -начало марта считается опасным периодом: генеративные органы абрикоса повреждаются внезапными вторжениями Атлантических (Каспийских) холодных циклонов Согдийскую область.

Проведенные многолетние наблюдения в 2002-2012 гг. за прохождением этапов развития морфогенеза генеративных почек абрикоса показывают, что как раз в этом периоде начинается февральская оттепель.

Табл. 1.

Среднемесячная температура воздуха (°С) в феврале (по данным Кайраккумской областной метеостанции за 11 лет

Годы 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

28-11 18-11 16-11 19-11 12-11 27-11 11-11 6-11 15-11 24-11 5-11

-13,2 -3,1 -2,1 -5,2 -1,3 -7 -13 -1,2 -8,9 -7,1 -15,7

9-11 6-11 5-11 28-11 22-11 17-11 29-11 26-11 22-11 3-11 29-11

2,5 15,3 16,1 14,0 14,5 14,2 11,3 13,6 12,9 10,9 6,9

Набор суммы эффективных температур +140 +140 +196 +50,0 +140 +160 -14 +185 +81 +75 -14

Данные областной метеостанции за 11 лет показывают, что в февральские оттепели в 2003 году (6-11) максимальная температура достигла 15,3°С в 2004 году (5-11) еще выше 16,1°С, в другие годы 2005-2007 годы была выше +14°С, более низкая положительная температура отмечена в 2002 году (9-11) +2,5°С и 2012 году (29-11) +6,9°С.

Рис. 3. Лабораторный учет цветков до и после Рис. 4. Массовое цветение абрикосовых садов заморозков. Аштском районе до заморозков (13-15.03.21г).

Рис. 5. Повреждение цветочных бутонов после заморозков (13-15.03.21г).

Максимальная сумма эффективных температур воздуха в феврале 2004-2009 гг. достигла 185-196оС. В 2008 году экстремальные февральские заморозки были 11 февраля -13°С, а в 2012 году 5 февраля -15,7°С. При таком понижении температуры в 2008-2012 годах на этапе набухания цветочных бутонов гибель составила свыше 50%. В абрикосовых насаждениях Согдийской области наблюдалось снижение урожайности. Зимой периоды января-февраля, когда среднесуточная температура выше +5оС, считаются оттепелями.

За последней 10 лет дважды наблюдалось вторжение Атлантического и Арктического циклонов. После выхода генеративных почек из состояния покоя при редукционном делении в начале вегетации при наступлении заморозков ниже -10°С гибель цветочных почек составила 10-20%, на этапе раздвижения чешуй при -11-15°С гибель составляет 21-50%, до -20°С гибель свыше 75%. На другом этапе при распускании почек и выдвижении чашелистиков при заморозках -10°С уже повреждается 75-85%, а при -15°С гибель доходит до 100%. Значительным ущерб урожая считается, когда гибель цветочных почек больше 50%, а урожай снижается от 35 до 60%.

На четвертом этапе происходит образование семяпочки - пестик цветка абрикоса формируется из одного плодолистика, в нижней части которого в завязи закладывается семяпочка, образуется зародышевый мешок, появляются лепестки.

Другой важный этап - цветение и раскрытия цветка - интервал между опылением и оплодотворение пестика.

У среднеазиатского перекрестно опыляющего сорта в период оплодотворения усилено происходит секреция нектара, и цветочный аромат привлекает насекомых (пчел). Попавшие на рыльце (гинецей) пыльцевые зерна начинают прорастать, и через 30-40 минут начинается врастание пыльцевого зерна в ткань рыльца и через час-полтора при оплодотворении яйцеклетки семяпочки абрикоса образует семя, т.е. завязь.

При среднесуточной температуре свыше +10°С и при наборе эффективных температур свыше 245°С абрикос начинает цвести. В 2021 году цветение абрикоса началось 8-9 марта, конец цветения отмечено 16-18 марта с продолжительностью 8-9 дней. В 2022 году цветение абрикоса началось 9-11 марта, конец цветения отмечен 18-22 марта, период был более продолжительным, чем в другие годы, 10-14 дней.

Самая неморозоустойчивая часть цветка пестика (гинецей), самая устойчивая - пыльца (андроцей). Гибель свыше 25% цветковых пестиков снижает урожайность абрикосового сада до 35-45%. Поврежденные пестики имеет коричневую окраску.

Во время массового цветения, в основном в марте, бывают случаи, когда вторгаются атлантический или арктический холодный циклон, в такие дни температура воздуха резко снижается до -5-15°С. Такое случалось в Согдийской области в 2015-2021 годах.

DOI: 10.24855/biosfera.v14i4.696

437

Табл. 2.

Среднемесячная температура воздуха (°С) в марте (по данным Кайраккумского областной метеостанции за 11 лет).

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Минимальная 12 -3,1 4 -3,4 9 1,2 27 0,8 24 1,8 1 -4,2 7 4,0 8 2,3 12 0,5 2 -2,7 13 -4,6

Максимальная 17 23,4 27 22,5 31 19,4 23 21,6 26 23,5 27 19,8 28 29,0 30 21,9 26 23,2 31 23,4 26 20,0

Средняя 10,8 8,1 9,5 11,1 11,1 8,9 12,3 11,3 10,6 8,4 6,8

Табл. 3.

Критическая температура гибели бутонов, цветков и завязавшихся плодов абрикоса

Археспориальная фаза Фаза мейоза Бутоны Цветки Завязавшиеся плоды

-20-21°С -6-10°С -1-5°С -0,5-2,0°С 0,5-0,7оС

Критические заморозки подразделяются на короткие 1-3 часа, средней продолжительности до 5-6 часов и продолжительные свыше одного дня. От этого зависит степень повреждения бутонов, цветков и завязей (табл. 3).

На шестом этапе происходит оплодотворение (завязи, пестиков, образование семени и околоплодника).

После раскрытия цветка рыльце сохраняется «свежим» и выделяет жидкость (нектар) в течение 4-6 дней в зависимости от погоды, привлекая насекомых. Пыльцевые зерна, попав на рыльце, набухают, и при благоприятной температуре воздуха ниже 16-18оС прирастают через 2- часа, оплодотворение завершается окончательным слиянием спермы с ядром яйцеклетки. В теплую погоду 18-20°С интервал между опылением и оплодотворением равен примерно 3-4 суткам, при самоопылении или в холодную погоду 7-8 дням. Среднеазиатские сорта на 93-95% самобесплодные.

В этот период даже непродолжительные заморозки 0,5-1°С губительны для завязи. Завязавшиеся пестики на 85-90% состоят из водной жидкости, по этой причине сильно повреждается околоплодник плода. При продольном срезе завязей обычном лезвием можно обнаружить поврежденность завязи, околоплодника в виде чёрного цвета.

Фенологические наблюдения за фенофазами цветения абрикоса показывают, что в Согдийской области ранневесенние и поздневесенние заморозки периодически раз в 7-10 повреждают бутоны цветки или завязи, нанося существенный ущерб абрикосовым насаждениям.

Препятствовать этому могу такие меры:

- после проведения зимнего полива в тканях растений (абрикоса) происходит медленное охлаждение связанной воды, межклеточная жидкость активно мигрирует и не даёт клеткам обезвоживаться, и они лучше переносит низкие температуры воздуха;

- раннее весенняя опрыскивание 3% бордосской жидкостью до набухания цветочных бутонов также снижает риск, задерживая цветение на 1-2 дня. Кроме того, известковый раствор (СаСо3), образуя тонкую пленку вокруг цветка, предохраняет от заморозков. Медный купорос (CuSO4 *5H2O) проникают внутри клетки и оздоравливают её, освобождая от грибковых болезней;

- применение маслосодержащих инсектицидов контактно- защитного действия против вредителей, например препарат №30 или его аналогов также снижает риск повреждения цветочных почек;

- при коротких заморозках 3-5 часов во время массового цветения помогает задымление;

- правильное организация леса-защитной полосы также могут снизить повреждение цветочных почек от заморозков и от холодных сильных ветров.

- раннее-летная обрезка, улучшая световой режим, на 2-3 дня оттягивает цветения абрикоса;

- содержание междурядья черным паром снижает радиационное охлаждения воздуха и лучше нагревается поверхность почвы;

- в природе спонтанно в процессе мутационных изменений появляются формы абрикоса с замедленным ритмом прохождением развития морфогенеза, такие формы деревья на 8-10 день позже цветут "уходя" от возвратных холодов. В других формах абрикоса генеративные почки более устойчивы к сильным ежегодным холодам. Учеными Согдийского филиала Института садоводства, виноградарства и овощеводства ТАСХН в экспедиционных обследованиях выявлены такие формы абрикоса в Б. Гафуровском и Канибадамских районах. Когда в 2015-2021 годы на других деревьях не было обнаружено плодов абрикоса, на выявленных деревьях сохранился товарный урожай.

- В природе существуют много мелкоплодных форм семенного происхождения, которые ежегодно обильно плодоносят, особенно в горных районах Таджикистана Айни, горная Мастча и высокогорьях Памира. Плоды таких форм абрикоса дают хороший продукт для консервной промышленности.

В результате длительного клонового отбора нами выделен само-опыляемый сорт Нишони, способный нормально плодоносить в односортных посадках, опыление сорта в меньшей степени зависит от действия погодных условий.

Литература

1. Вавилов Н. И., Центры происхождения культурных растений, Л., 1926 References

1. Vavilov N.I. [Tsentry Proiskhozhdeniya Kultirnykh Rasteniy]. Leningrad; 1926.

-----«»----