ВАРОЧНОЕ УСТРОЙСТВО

1. Варочное устройство, содержащее: нагревательную камеру (11), в которой пища размещается и нагревается; нагревательное средство (13), нагревающее пищу; парообразующий резервуар (А), включающий водоиспарительную камеру (5); источник (2а, 2b) тепла, нагревающий парообразующий резервуар (А); и устройство (16) для подачи воды, доставляющее воду в водоиспарительную камеру (5), и отличающееся тем, что оно содержит:
подающее отверстие (31) для подачи пара от водоиспарительной камеры (5);
выпускное отверстие (26), выбрасывающее в нагревательную камеру (11) пар, подаваемый из подающего отверстия (31); и
буферная камера (6), сообщающаяся с подающим отверстием (31) и выпускным отверстием, обеспечена между водоиспарительной камерой (5) и нагревательной камерой (11).
2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что
буферная камера (6) расположена смежно нагревательной камере (11).
3. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что
буферная камера (6) и водоиспарительная камера (5) расположены смежно друг другу.
4. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что
буферная камера (6) расположена смежно как с водоиспарительной камере (5), так и нагревательной камере (11).
5. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что
водоиспарительная камера (5) расположена смежно нагревательной камере (11).
6. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что
источник (2а, 2b) тепла расположен между буферной камерой (6) и водоиспарительной камерой (5).
7. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что
множество источников (2а, 2b) тепла выровнены по вертикали на стенке (3а) буферной камеры (6).
8. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что
подающее отверстие (31) обеспечено в стенке (3а) буферной камеры (6), и
подающее отверстие (31) и выпускное отверстие (26) отделены друг от друга в направлении, пересекающем направление выброса пара.
9. Устройство по п. 8, отличающееся тем, что
выпускное отверстие (26) расположено ниже подающего отверстия (31).
10. Устройство по п. 8, отличающееся тем, что
направляющая стенка (37), направляющая пар от подающего отверстия (31) к выпускному отверстию (26), расположена в буферной камере (6).
11. Устройство по п. 1 или 2, отличающееся тем, что
позиция, в которой устройство (16) для подачи воды подает воду, и подающее отверстие (31) разнесены в горизонтальном направлении, и
дно водоиспарительной камеры (5) наклонено таким образом, что сторона с подающим отверстием (31) расположена выше, а сторона с упомянутой позицией расположена ниже.
12. Варочное устройство, содержащее: нагревательную камеру (11), в которой укладывается и нагревается пища; парообразующий резервуар (А), подающий пар в нагревательную камеру (11); и устройство (16) для подачи воды, подающее воду в парообразующий резервуар (А), и которое характеризуется тем, что
парообразующий резервуар (А) включает открытую часть, и эта открытая часть закрывается стенкой (11а) нагревательной камеры (11).
13. Устройство по п. 12, отличающееся тем, что
парообразующий резервуар (А) включает буферную камеру (6) смежно стенке (11а) испарительной камеры (11) и накапливающую пар, причем
буферная камера (6) включает:
стенку (3а), расположенную противоположно стенке (11а) нагревательной камеры (11); и
кольцевую стенку (34), выступающую из стенки (3а) к стенке (11а) нагревательной камеры (11), причем
пар выбрасывается из буферной камеры (6) в нагревательную камеру (11), и
внутреннее пространство кольцевой стенки (34) является открытым.
14. Устройство по п. 13, отличающееся тем, что
уплотняющий элемент (38), препятствующий утечке пара, проложен вдоль всего внешнего края выступающего конца кольцевой стенки (34), и
уплотняющий элемент (38) находится в контакте со стенкой (11а) нагревательной камеры (11).
15. Устройство по п. 14, отличающееся тем, что
уплотняющий элемент (38) включает плотно контактирующую часть (38а), выступающую к внутренней стороне кольцевой стенки (34) и находящуюся в плотном контакте со стенкой (11а) нагревательной камеры (11).