СПОСОБ ХРАНЕНИЯ ЖЕЛУДЕЙ ДУБА ЧЕРЕШЧАТОГО
METHOD FOR STORING ACORNS OF COMMON OAK

Изобретение относится к лесному хозяйству, а именно способу хранения желудей дуба черешчатого.
Основная задача хранения семян дуба черешчатого состоит в том, чтобы снизить влияние периодичности плодоношения насаждений дуба черешчатого на объемы лесовосстановительных работ, а также повысить экономическую эффективность лесохозяйственных мероприятий в регионах со значительной долей дуба черешчатого в общем объеме лесовосстановления.
Существует несколько способов долговременного (в течение 1,5 лет и более) хранения желудей дуба черешчатого. Известен способ хранения желудей дуба, описанный в рекомендациях по долговременному хранению семян сосны, ели и желудей дуба (сост. М.В. Смурова, Н.И. Мамонов. - Воронеж: ЦНИИЛГиС, 1978). Суть предложенного способа хранения заключается в помещении желудей в траншею, при этом слои желудей перемежаются со слоями песка. Однако по истечении полутора лет хранения в соответствии с приведенной методикой желуди прорастают довольно интенсивно. Недостатком такого способа является невозможность осуществления текущего контроля состояния желудей, прежде всего степени повреждения грибной инфекцией, в течение всего периода хранения.
Известен также способ хранения желудей дуба в закрытых полиэтиленовых мешках с расположенным внутри бумажным мешком («мешок в мешке») или закрытых пластиковых ведрах, соответствующие размеру образца семян (Pasquini, S. Effect of different storage conditions in recalcitrant seeds of holm oak (Quercus ilex L.) during germination / S. Pasquini [et al.] // Seed Science and Technology / International Seed Testing Association. - 2011. - Vol. 39, №1. - P. 165-177). Недостатком способа является герметизация емкости для хранения, что приводит к снижению возможностей для дыхания желудей, и, как результат, к избытку углекислого газа и снижению всхожести желудей.
Хорошие результаты дает длительное хранение желудей дуба в воздушно-сухом торфе или воздушно-сухих опилках в молочных бидонах при температуре -1°C. Способ описан в источнике: Suszka В. Storage of acorns of the English oak (Quercus robur L.) over 1-5 winters. / B. Suszka, and T. Tylkowski // Arboretum Kornickie. - 1980. - Vol. 25. - P. 199-229. В этих условиях всхожесть желудей дуба после хранения в течение трех зим лежит в диапазоне 38-75%. Недостатком данного способа хранения является избыточная влажность субстрата, приводящая к поражению желудей грибными заболеваниями.
Из известных технических решений наиболее близким по назначению и технической сущности к заявляемому объекту (прототип) является способ, описанный в публикации Якимова Н.И. «Продление срока хранения желудей дуба черешчатого в желудехранилищах» (Н.И. Якимов, А.А. Домасевич, Д.И. Филон // Лесное и охотничье хозяйство. - 2012. - №4. - С. 17-21).
Способ, описанный в публикации, состоит в том, что для формирования оптимального газового состава при хранении желудей дуба черешчатого используется оборудование для создания регулируемой газовой среды и поддержания оптимальной температуры от 0°C до +2°C. Недостатком прототипа является избыточный объем хранения (весь объем хранилища), приводящий к снижению влажности желудей ниже оптимального значения и высокая стоимость генерации оптимальной газовой среды. Причем изъятие необходимого количества желудей, предназначенных для посадки, нарушает параметры хранения остальной части желудей.
Данные недостатки устраняются предлагаемым способом, поскольку влажность остается в оптимальных значениях за счет малого объема единицы хранения желудей, изымается нужное количество посадочного материала без нарушения режима хранения остального объема, а более низкая стоимость хранения обеспечивается отсутствием необходимости установки и эксплуатации оборудования для генерации газовой среды.
В предлагаемом способе оптимальная для хранения газовая среда и влажность формируются за счет дыхания желудей, размещенных в единицах хранения объемом 20-50 литров и закрытых полиэтиленовой пленкой низкого давления, имеющей частичную проницаемость для углекислого газа и кислорода. Малые единицы хранения позволяют использовать посадочный материал постепенно по мере надобности без нарушения режима хранения остального семенного материала.
Изобретение направлено на решение задачи хранения желудей дуба черешчатого в течение не менее 30 месяцев с сохранением показателя всхожести не ниже 70%, что соответствует 2-му классу качества по ГОСТ 13854-78 «Семена орехоплодных и плюсконосных деревьев и кустарников. Посевные качества. Технические условия». Использование предлагаемого способа по сравнению с известными позволяет сохранять посевные качества семян дуба черешчатого в течение более длительного времени в хранилищах различного объема.
2
Способ осуществляется следующим образом: желуди после подсушивания до влажности 40-45% загружают в единицы хранения объемом 20-50 литров с непроницаемыми для газов стенками и открытой частью, составляющей 0,04-0,15 м. Затем открытую часть закрывают полиэтиленовой пленкой низкого давления, имеющей толщину 20 мкм, так, чтобы полностью изолировать внутренний объем единицы хранения с желудями дуба черешчатого от окружающей среды. При этом полиэтиленовая пленка надежно фиксируется по периметру открытой части (например, перевязыванием оголовка емкости при помощи шпагата и т.п.). Таким образом, объем желудей, размещенных в единице хранения, изолируется от окружающей среды полиэтиленовой пленкой низкого давления. Использование полиэтиленовой пленки низкого давления позволяет достичь повышенной концентрации углекислого газа с одновременным понижением содержания кислорода, что благоприятно сказывается на сроках хранения желудей. Кроме того, использование такой пленки позволяет сохранить влажность желудей (в течение 30 месяцев хранения влажность снижается менее чем на 5%), что является актуальным для дуба черешчатого, семена которого относятся к рекальцитрантным, теряющим всхожесть при снижении влажности ниже 35%.
В помещении для хранения емкостей поддерживается температура в диапазоне от -1°C до +2°C. Указанная температура в сочетании с использованием в составе единицы хранения полиэтиленовой пленки низкого давления позволяет обеспечить длительный срок хранения желудей.