Влияние препаратов селена и йода в комплексе с пробиотиком на баланс азота, кальция и фосфора в рационе молодняка свиней

The developed way of the fullest extraction and a high-sensitivity method of tracking down ciminal in the muscle tissue, parenchymatous organs and milk, allowed to study the residual quantities of preparations cidisept-o and cidisept-gel in livestock products.

In the experiment it was found that the absorption of the active substance in the organs and tissues depends on the dosage form of the product and the way of its application.

A day after the last injection of cidisept-o residual quantities of ciminal are determined in all the organs and body fluids of pigs. The largest number of ciminal was found in the liver (8,55±0,22 mkg/g). Then, on the concentration organs and body fluids are distributed as follows: the kidneys (7,04±0,65 mkg/g) - urine (6,63±0,37 mkg/ml) - lungs (5,79±0,29 mkg/g) - blood (3,69±0,31 mkg/ml) - muscles (1,42±0,11 mkg/g). After 3 days marked by a sharp decline in the concentration of the drug in tissues and organs. In this term studies of trace amounts of the drug are detected in the muscles. On the 7th day after the last injection of the drug ciminal absent in all organs, tissues and body fluids of pigs.

Thus, in the application of cidisept-o slaughtering of animals for meat may be permitted not earlier than in 7 days after last introduction of the preparation. When an external application of cidisept-gel time of slaughtering of animals for meat and use of milk and other products after processing of the preparation is not limited.

Key words: ciminal, pigs, cows, residues, time frames.

УДК 636.4.084

ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТОВ СЕЛЕНА И ЙОДА В КОМПЛЕКСЕ С ПРОБИОТИКОМ НА БАЛАНС АЗОТА, КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА В РАЦИОНЕ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ

С.Н. РАССОЛОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Кемеровский ГСХИ E-mail: sn_zenit@mail.ru

Резюме. Исследования проводили с целью изучения действие разных дозировок и форм препаратов селена и йода в комплексе с пробиотиком на баланс азота, кальция и фосфора в рационе молодняка свиней на откорме. Для проведения эксперимента сформировали 4 группы 3-мес. свинок (по 3 гол. в каждой) аналогов по происхождению, возрасту и живой массе, все животные получали основной рацион - дерть (овес + ячмень) и премикс П 52-1. Свинкам всех опытных групп скармливали пробиотик Сиб-Мос ПРО в дозе 1 г/кг комбикорма. Кроме того, особям I группы подкожно однократно имплантировали йод в дозе 9,0 мг/гол., перорально вводили 0,5 мг/гол. селенита натрия, II группы - однократно внутримышечно вводили препарат седимин в дозе 5 мл/гол., III группы -внутримышечно однократно препарат селедант в дозе 20 мкг/кг массы тела. Животные контрольной группы получали только основной рацион.

Количество отложенного азота, кальция и фосфора, а также усвояемость этих макроэлементов в организме свинок определяли в балансовом опыте. При совместном использовании микронутриентов (йод и селен) в сочетании с пробиотиком в указанных дозах достоверных отличий между опытными и контрольной группами не выявлено, однако установлена тенденция к лучшей усвояемости азота, кальция и фосфора у животных опытных групп.

Ключевые слова: свиньи, пробиотик, йод, селен, баланс, азот, кальций, фосфор, продуктивность, обмен веществ.

Основная роль микроэлементов в организме - повышение активности ферментных систем, ускорение биохимических процессов [1]. Йод и селен функционально связаны между собой, поскольку входят в состав йодтирониндейодиназы, которая обеспечивает трансформацию тироксина в трийодтиронин. Недостаток селена вызывает симптомы гипотиреодизма, вследствие чего отмечают снижение уровня обменных процессов в организме и невозможность полной

реализации генетического потенциала продуктивности животных [2].

Нарушение формирования кишечной среды негативно влияет на всасывание нутриентов, особенно минеральных веществ, витаминов, и в конечном итоге, на состояние иммунитета. С появлением пробиотических препаратов стала возможна коррекция микрофлоры желудочно-кишечного тракта [3].

Цель нашей работы - изучить действие разных дозировок и форм препаратов селена и йода в комплексе с пробиотиком на баланс азота, кальция и фосфора в рационе молодняка свиней.

Условия, материалы и методы. Исследования проводили в ООО «СХО «Заречье» отделение Новостройка Кемеровского района Кемеровской области на молодняке свиней заводского типа КМ-1 на доращивании и откорме. Для проведения эксперимента сформировали 4 группы 3-мес. свинок (по 3 гол. в каждой) аналогов по происхождению, возрасту и живой массе. Все животные были клинически здоровы, нормально развиты, с хорошим аппетитом. Условия содержания и кормления для всех групп были одинаковыми. Основной рацион включал дерть (овес + ячмень) и премикс П 52-1.

Животным всех опытных групп скармливали пробиотик Сиб-Мос ПРО в дозе 1 г/кг комбикорма. Кроме того, свинкам I группы подкожно однократно имплантировали йод в дозе 9,0 мг/гол. и перорально вводили 0,5 мг/гол. селенита натрия, II группы - однократно внутримышечно препарат седимин в дозе 5 мл/гол., III группы - внутримышечно однократно препарат селедант в дозе 20 мкг/кг массы тела.

Свинки контрольной группы получали только основной рацион (ОР).

Седимин - комплексный препарат, который содержит 16...20 мг/мл железа, 5,5...7,5 мг/мл йода, 0,07...0,09 мг/мл стабилизированного селена (соответствует 0,16.0,20 мг/мл селенита натрия). В состав

Селеданта входит органический селен в виде водноспиртового раствора диметилдипиразолилселенида.

Препарат представляет собой прозрачную жидкость с содержанием действующих веществ 0,1 мкг/мл. Сиб-Мос ПРО - экологически чистый маннанолигосахарид из клеточных стенок дрожжей в сочетании с бактериями Bacillus subtilis.

Свиней содержали в деревянных, обитых изнутри железом, обменных клетках. На основании полученных сведений о потреблении кормов, выделенного кала, мочи и их состава рассчитывали баланс и использование азота, кальция и фосфора [4].

Полученные данные обрабатывали методами вариационной статистики, достоверность разности при сравнении с контрольной группой определяли с использованием t-критерия Стьюдента.

Результаты и обсуждение. Молодняк свиней на откорме в физиологическом опыте потреблял практически одинаковое количество азота, кальция и фосфора (см. табл.).

Таблица. Баланс и использование азота, кальция и фосфора подопытными животными, г

Показатель Группа

контроль I I II III

Принято с кормом Азот 47,74 47,74 47,74 47,74

Выделено с калом 17,00 16,37 16,28 16,33

Выделено с мочой 18,01 17,95 17,55 17,66

Баланс 12,73 13,42 13,91 13,75

Использовано от принятого, % 26,66 ± 2,11 28,11 ± 0,98 29,14 ± 0,56 28,80 ± 1,03

Принято с кормом Кальций 24,42 24,42 24,42 24,42

Выделено с калом 17,23 17,01 16,94 16,99

Выделено с мочой 0,40 0,38 0,37 0,36

Баланс 6,79 7,03 7,11 7,07

Использовано от принятого, % 27,80 ± 2,99 28,79 ± 3,17 29,11 ± 3,41 28,95 ± 4,18

Принято с кормом Фосфор 15,72 15,72 15,72 15,72

Выделено с калом 10,20 10,10 9,95 9,99

Выделено с мочой 0,35 0,29 0,28 0,27

Баланс 5,17 5,33 5,49 5,46

Использовано от принятого, % 32,89 ± 4,15 33,90 ± 2,52 34,92 ± 4,11 34,73 ± 3,14

Достоверных отличий по всем изученным показателям между опытными и контрольной группами выявлено не было, однако отмеченатенденция к увеличению усвояемости изученных макроэлементов животными опытных групп.

Так, отложение азота в организме молодняка свиней на откорме в I опытной группе было больше, чем в контроле, на 0,69 г, во II - на 1,18 г, в III - на 1,02 г, а процент использования этого элемента животными оказался выше соответственно на 2,43, 9,30 и 8,02 %.

Количество кальция, отложенного в организме особей I, II и III опытных групп, превысило величину этого показателя в контроле на 0,24, 0,32 и 0,28 г соответственно. Большая часть этого элемента выделялась из организма свиней с калом (16,94.17,01 г), меньшая - с мочой (0,36.0,38 г). Доля использования кальция животными I группы оказалась выше, чем в контрольной, на 3,6 %, II - на 4,7 %, III - на 4,1 %.

Фосфора в организме молодняка свиней I, II, III опытных групп было отложено больше, чем в

контроле, на 0,16, 0,32 и

0,29 г. Большая его часть выделялась с калом (9,99. 10,2 г), меньшая - с мочой (0,27.0,35 г). Доля фосфора, использованного свиньями опытных групп, превысила величину этого показателя в контроле на 3,0...6,2 %.

Выводы. В результате проведенных исследований установлена тенденция к улучшению усвояемости азота, кальция и фосфора у молодняка свиней на откорме, получавшего микро-нутриенты (йод и селен) в сочетании с пробиотиком в указанных дозах.

Литература.

1. Кузнецова Т.С., Кузнецов С.Г. Контроль полноценности минерального питания // Зоотехния. - 2007. - № 8. -С. 10-15.

2. Artbur J.R., Becrett G.J. Roles of selenium in type I iodithyronine 5- deiodinase and in thyroid hormone and iodine metabolism // Ed. R. F. Burk. N. Y. Springer- Verlag, 1994. P. 93-115.

3. Васильев А.В., Петухов А.Б., Мальцев Г.Ю. Роль слизистой оболочки тонкой кишки в обменных процессах организма// Вопросы питания. - 2004. - № 4. - С. 36-40.

4. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. - 304 с.

EFFECT OF PREPARATIONS SELENIUM AND IODINE IN COMBINATION WITH PROBIOTIC ON THE BALANCE OF NITROGEN, CALCIUM AND PHOSPHORUS IN THE DIET OF YOUNG GROWTH OF

PIGS FOR FATTENING

S.N. Rassolov

Summary. In experiments on animal and clinical researches it is established that infringement of formation of the intestinal environment negatively affects an absorption especially on mastering of mineral substances, vitamins, and finally on an immunity condition. The purpose of the present work - comparative efficiency of influence of preparations of selenium and iodine in a complex with probiotic on balance of nitrogen, calcium and phosphorus of a diet of young growth of pigs. From 3 monthly age of a condition of the maintenance and feeding for experimental groups were identical, but to animals of I skilled group hypodermically unitary implanted iodine in a dose of 9,0 mg/goal, перорально 0,5 mg/goal of selenit of sodium and probiotic Sib-Mos in a dose 1 г on 1 kg of mixed fodder, to II skilled group entered intramuscularly unitary a preparation sedimin in a dose of 5 ml on a head and probiotic Sib-Mos in a dose 1 г on 1 kg of mixed fodder, an animal of III skilled group entered intramuscularly unitary a preparation seledant in a dose of weight of a body of 20 mkg/kg + probiotic Sib-Mos in a dose 1 г on 1 kg of mixed fodder. As a result of the spent researches the balance and use of nitrogen, calcium and phosphorus was the best at the animals of II skilled group receiving unitary a preparation sedimin in a dose of 5 ml on a head + probiotic Sib-Mos in a dose 1 г on 1 kg of mixed fodder. So, in the given group the percent of use of nitrogen was above on 9,30 %, calcium on 4,7 %, phosphorus on 6,2 % in relation to animals of control group that testifies to an intensification of albuminous and mineral exchanges in an organism of animals.

Thus, it is established that at young growth of pigs under the influence of selenium and iodine preparations in a combination with probiotic the positive balance of nitrogen, calcium and phosphorus that testifies to an intensification of albuminous and mineral exchanges in an organism of animals and as consequence - about increase of their efficiency is noticed.

Key words: pigs, probiotic, iodine, selenium, balance, nitrogen, calcium, phosphorus, efficiency, metabolism.