СТЕКЛЯННАЯ ДВЕРЦА ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПЕЧИ

Полезная модель относится к устройствам для выпечки хлеба в стационарных и полевых условиях.
Известна дверца от пекарной камеры, переносной хлебопекарной печи ПХП-0,4 (Краткий справочник по дисциплине «Технические средства продовольственной службы») [1], предназначенная для плотного запирания пекарной камеры при выпечке хлеба, состоящая из корпуса дверцы, ручки и затвора. Она имеет существенные недостатки: при выпечке хлеба не позволяет визуально наблюдать за процессом процесса выпечки хлеба.
Технической задачей полезной модели, является придание возможности наблюдать за процессом выпечки хлеба и обеспечение целостности дверцы при транспортировке хлебопекарной печи.
Техническая задача выполняется за счет того, что стеклянная дверца для хлебопекарной печи, содержит корпус дверцы, ручку и затвор, отличается тем, что ручка неподвижно закреплена на рейленге, который фиксируется подвижно в подшипнике, неподвижно закрепленном в опоре, жестко закрепленной на верхней стороне корпуса дверцы, внутри которой жестко зафиксированы жаростойкое стекло, декоративное стекло, на торцевой стороне жестко фиксируется направляющая, на которой одним концом подвижно крепится фиксатор, вторым концом жестко закрепленный к торцевой стенке защитного экрана, зафиксированный одним концом к внутренней стенке козырька, а вторым в упоре.
На фиг. представлена стеклянная дверца для хлебопекарной печи, где обозначено: поз. 1 - штанга; поз. 2 - корпус печи; поз. 3 - крепеж; поз. 4 - корпус дверцы; поз. 5 - палец; поз. 6 - жаростойкое стекло; поз. 7 - декоративное стекло; поз. 8 - стойка; поз. 9 - рейлинг; поз. 10 - ручка; поз. 11 - затвор; поз. 12 - подшипник; поз. 13 - защитный экран; поз. 14 - направляющая; поз. 15 - фиксатор; поз. 16 - держатель; поз. 17 - упор; поз. 18 - козырек.
Стеклянная дверца для хлебопекарной печи может быть выполнена, как показано на фиг. Внутри корпуса дверцы (4), жестко по периметру зафиксировано жаростойкое стекло (6) (как вариант, жаропрочное, закаленное стекло, устойчивое к воздействию особо высоких температур, до +400°C и их резким перепадам) и декоративное стекло (7) (как вариант, прочное, выдерживающее до +100°C). На внешней верхней стороне корпуса дверцы (4), жестко зафиксирована (сварочным швом) стойка 8, на торцевой стороне, двумя концами жестко крепится направляющая (14) (как вариант, две, с двух сторон, прут из нержавеющей стали), а на лицевой стороне жестко (сварочным швом) крепится козырек (18) (как вариант,  металлической трубы диаметром на 20 мм). Внутри стойки (8) (как вариант, две, металлическая, квадратной формы) зафиксирован подшипник (12), внутри которого зафиксирован рейлинг (9) (как вариант, трубка из нержавеющей стали), на которой жестко (сварочным швом) крепится ручка (10) и затвор (11) (как вариант, по форме два  трубы, из нержавеющей стали). Штанга (1) (как вариант, две, металлическая, по форме приклада) жестко фиксируется к корпусу печи (2), в нижней части фиксируется палец (5). Защитный экран (13) (как вариант, жаростойкий, ударопрочный пластик, прямоугольной формы). Фиксатор (15) (как вариант, два, двух коленный, металлический), одним концом зафиксирован на направляющей (14), вторым концом жестко зафиксирован к торцевой стенке защитного экрана (13). Упор (17) (как вариант, два, металлический прямоугольник) одним концом подвижно зафиксирован к корпусу печи (2). Держатель (16) (как вариант, два, по форме прямоугольника, из металла) жестко зафиксирован на корпусе печи (2).
Стеклянная дверца для хлебопекарной печи работает следующим образом: для возможности просмотра процесса выпечки хлеба, упор (17) поворачивается на 90°, защитный экран (13) отводится в низ, фиксатор (15) движется по направляющей (14), а процесс выпечки хлеба наблюдается через жаростойкое стекло (6) и декоративное стекло (7). При необходимости открыть стеклянную дверцу, ручка (10) оттягивается на себя и воздействием на рейлинг (9) освобождает затвор (11) из крепежа (3), упор (17) поворачивается на 90°, защитный экран (13) отводится в низ, фиксатор (15) движется по направляющей (14), корпус дверцы оттягивается на себя на 90° защитный экран одним концом упирается в держатель (16), а вторым концом в козырек (18). После выполнения операций, корпус дверцы (4) закрывается в обратной последовательности. При транспортировке хлебопекарной печи ПХП-0,4, защитный экран (13) фиксируется к внутренней стороне козырька (18) и в упоре (17), что позволяет не допустить случайного повреждения жаростойкого стекла (6) и декоративного стекла (7).
Таким образом, предложенная стеклянная дверца для хлебопекарной печи, обладает новизной и существенными отличиями от прототипа, обеспечивает новые полезные характеристики, позволяет наблюдать за процессом выпечки хлеба и обеспечивает целостность дверцы при транспортировке хлебопекарной печи. Может быть использована на хлебопекарной печи ПХП-0,4 и направлена на повышение качества готовой продукции хлеба и надежности устройства.
Литература:
1. Учебное пособие. Краткий справочник по дисциплине «технические средства продовольственной службы, Вольск. ВФВАМТО, 2012 г.