Прогноз производства продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях крупных экономических районов России

Экономика

УДК 631.14:636

ПРОГНОЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ КРУПНЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ РАЙОНОВ РОССИИ

Л. И. ТЕНЬКОВСКАЯ,

кандидат экономических наук, доцент,

Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени Д. Н. Прянишникова

Ключевые слова: крупные экономические районы России, сельскохозяйственные организации, молоко, мясо скота и птицы, яйца, шерсть, мед

В статье сделан прогноз производства сельскохозяйственными организациями основных видов продукции животноводства. Целью исследования является определение объемов производства продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях крупных экономических районов России в 2025 г. Данный прогноз основан на тенденциях сокращения объемов производства молока, мяса скота и птицы, яиц, шерсти, меда, проявляющихся в течение последних десятилетий их функционирования. Эти тенденции приведут к тому, что в ближайшее десятилетие производство сельскохозяйственными организациями мяса крупного рогатого скота, шерсти и меда прекратится во всех экономических районах страны, производство молока сохранится только в Центральном, Волго-Вятском, Северном, Северо-Западном, Уральском, Западно-Сибирском экономических районах, мяса свиней и птицы — в ЦентральноЧерноземном и Северо-Западном районах, производство яиц будет осуществляться во всех экономических районах страны, но в меньших количествах. Причины сокращения производства животноводческой продукции подробно изучены и представлены в научной литературе. Данными причинами являются рост импорта этой продукции, ускорившийся после вступления России в ВТО; низкий уровень технологического обеспечения и инновационного развития, не эффективное ветеринарное обслуживание, отсутствие или не совершенство системы управления качеством кормов, численное сокращение, снижение квалификации кадров, не оптимальное соотношение ресурсов сельскохозяйственных организаций. Для предотвращения результатов прогноза целесообразно разработать механизмы государственного управления факторами внутренней и внешней среды сельскохозяйственных организаций, в особенности тех, которые расположены в животноводческих районах России.

FORECAST OF LIVESTOCK PRODUCTION IN AGRICULTURAL ENTERPRISES OF LARGE RUSSIA'S ECONOMIC REGIONS

L. I. TENKOVSKAIA,

candidate of economic science, associate professor, Perm State Agricultural Academy

Keywords: Russia's large economic regions, agricultural enterprises, milk, cattle and poultry meat, eggs, wool, honey. The forecast of livestock production by agricultural enterprises was given in the paper. The aim of the study is to determine the volume of livestock production in the agricultural organizations of major economic regions of Russia in 2025. This forecast is based on tendencies to decrease in volume of milk, cattle and poultry meat, wool, honey output which have taken place for last ten years of agricultural enterprises functioning. The mentioned tendencies will lead to stopping cattle meat, wool and honey production by agricultural enterprises in all economic regions of the country, keeping milk production only in Central, Volga-Viatka, North, North-Western, Ural, West-Siberian economic regions and pig and poultry meat — in NorthWestern and Central Black Earth Regions; decrease in egg production in all economic regions of the country in the next decade. The reasons for the reduction in livestock production studied in detail and presented in the scientific literature. These reasons are the increase in imports of these products, accelerated after Russia's WTO accession; low level of technological support and innovative development, not an effective veterinary service, or lack of perfection is not a quality management system feeds, numerical reduction, reduction skills, not the optimal ratio of resources in agricultural organizations. It will be rational to develop mechanisms of state management of internal and external agricultural enterprise environment factors, especially for livestock Russia's regions to prevent these forecast results.

Положительная рецензия представлена И. А. Аренковым, доктором экономических наук, профессором Пермского государственного национального исследовательского университета.

Экономика

Цель и методика исследований.

Целью исследования является определение объемов производства продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях крупных экономических районов России в 2025 г. В ходе исследования использовались методы: анализ, синтез, монографический, экономико-математические, статистические.

Результаты исследований.

К основным видам продукции животноводства, которую производят сельскохозяйственные организации нашей страны, относятся молоко, мясо скота и птицы, яйца, шерсть, мед. Анализ показал, что в 2011 г. основные объемы молока и мяса крупного рогатого скота произведены сельскохозяйственными организациями Центрального, Уральского, Западно-Сибирского экономических районов — соответственно 2622 и 141, 2318 и 180, 2070 и 152 тыс. т. Удельный вес данных видов продукции в этих районах составил соответственно 18 % и 14 %, 16 % и 18 %, 14 % и 16 %. Мясо всех видов скота и птицы в значительной массе получено сельскохозяйственными организациями Центрально-Черноземного, Центрального, Уральского, Северо-Кавказского, Западно-Сибирского экономических районов — соответственно в объеме 927 (19 %), 743 (15 %), 694 (14 %), 546 (11 %), 506 (10 %) тыс. т. Яйца сельскохозяйственные организации произвели в большей степени в Уральском (5759 млн шт.), Западно-Сибирском (4487), Центральном (4471) экономических районах. Удельный вес этой продукции в Уральском районе составил 18 %, Западно-Сибирском — 14 %, Центральном — 14 %. Производство шерсти осуществляется в основном сельскохозяйственными организациями Северо-Кавказского, Поволжского, Восточно-Сибирского экономических районов. В этих районах данными организациями получено шерсти соответственно 5105, 2488, 1401 т или 54 %, 26 %, 15 % ее общего количества. Основную часть меда сельскохозяйственные организации собрали в Уральском, Поволжском, Северо-Кавказском, Западно-Сибирском экономических районах. В данных районах ими собрано соответственно 371, 329, 269, 183 т или 23 %, 20 %, 16 %, 11 % меда (табл. 1). Однако уровень производства животноводческой продукции не является постоянным, он существенно снизился в течение последних десятилетий. Так, в 2011 г. по сравнению с 1990 г. производство молока в стране сократилось на 66 %, мяса скота и птицы — на 59 %, меда — на 88 %, шерсти — на 94 %, яиц — на 14 %. Выявленные за 1990—2011 гг. тенденции позволили сделать прогноз производства отдельных видов продукции животноводства в 2025 г. (табл. 1, 2). Установлено, что к 2025 г. производство сельскохозяйственными организациями мяса крупного рогатого скота, шерсти и меда прекратится во всех экономических районах страны, молока — сохранится в Центральном, Волго-Вятском, Северном, Северо-Западном, Уральском, Западно-Сибирском экономических районах, мяса свиней и птицы — в Центрально-Черноземном и Северо-Западном районах, яиц — будет осуществляться во всех экономических районах страны, но в объемах, равных 97,6 % уровня их производства в 2011 г.

Причины сокращения производства животноводческой продукции подробно изучены и представлены в научной литературе. Данными причинами являются

рост импорта этой продукции, ускорившийся после вступления России в ВТО; низкий уровень технологического обеспечения и инновационного развития, не эффективное ветеринарное обслуживание, отсутствие или не совершенство системы управления качеством кормов, численное сокращение, снижение квалификации кадров, не оптимальное соотношение ресурсов сельскохозяйственных организаций. В научной литературе также предлагаются решения указанных выше проблем: государственная поддержка разработки ресурсосберегающих, экономически обоснованных и экологически сбалансированных технологии производства качественной, конкурентоспособной и доступной для населения продовольственной продукции; мероприятий по снижению энергоемкости сельскохозяйственного производства; развития производственной и социальной инфраструктуры сельских территорий, сферы аграрной науки и образования; проведения ряда мероприятий по восстановлению отечественного машиностроения, деятельности предприятий ремонтно-технического и торгово-посреднического агросервиса, по наладке процесса обеспечения их запасными частями, по модернизации техники, оптимизации машиноисполь-зования и затрат на воспроизводство техники, по стимулированию энергопотребления; разработки и внедрения нового оборудования для молочного скотоводства путем создания инновационных кластеров в экономических районах нашей страны с развитым молочным скотоводством; научных исследований в сфере ветеринарной медицины; соблюдение технологических, санитарных и ветеринарных норм и правил РФ, стандартов ВТО; оптимизация использования основных средств ветеринарных учреждений; создание базы данных прижизненных диагностических исследований животных; повышение производительности труда ветеринарных специалистов; совершенствование внутрихозяйственного контроля качества кормов при интенсификации животноводства в не зерновых районах России и повышение эффективности землепользования в кормопроизводстве в районах с развитым зерновым хозяйством; воспроизводство и эффективное использование трудовых ресурсов сельскохозяйственных организаций аграрных районов страны совместными усилиями государства, местных органов власти, учреждениями образовательной сферы всех уровней, самих организаций и их работников; оптимизация факторов производства малых трудоемких организаций молочно-мясного направления путем государственного обеспечения средствами производства, роста объемов производства продукции и численности персонала; средних землеемких — частичной замены трудового ресурса средствами производства и увеличения выпуска продукции за счет частных инвестиций; крупных капиталоемких — сокращения объемов используемых ресурсов, интенсивного использования средств производства и увеличения посевов зерновых культур; сверхкрупных капиталоемких — большей загрузки имеющихся мощностей и численности персонала [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9].

Выводы. Рекомендации.

Проведенные исследования позволили сделать ряд выводов. Во-первых, основными территориальными единицами, в которых сельскохозяйственные организации более успешно развивают животно-

- - Аграрный вестник Урала № 11 (129), 2014 г. - * _

Экономика ^Ф/

Таблица 1

Производство сельскохозяйственными организациями отдельных видов продукции животноводства

Крупный экономический район России Молоко, тыс. т Мясо скота и птицы, тыс. т Мясо крупного рогатого скота, тыс. т Яйца, млн. шт. Шерсть, т Мед, т

2011 г.* 2025 г. 2011 г.* 2025 г. 2011 г.* 2025 г. 2011 г.* 2025 г. 2011 г.* 2025 г. 2011 г.* 2025 г.

Центральный 2622 146 743 - 141 - 4471 2411 44 - 70 -

Центрально-Черноземный 1051 - 927 676 69 - 2266 2718 60 - 63 -

Волго-Вятский 1341 456 289 - 88 - 3185 4127 10 - 101 -

Северный 598 268 125 - 30 - 1047 689 0 - 10 -

Северо-Западный 791 283 269 102 38 - 3158 3648 1 - 19 -

Поволжский 1642 - 493 - 133 - 2425 1487 2488 - 329 -

Северо-Кавказский 1281 - 546 - 103 - 2516 2594 5105 - 269 -

Уральский 2318 505 694 - 180 - 5759 6557 123 - 371 -

Западно-Сибирский 2070 180 506 - 158 - 4487 5185 297 - 183 -

Во сточно-Сибирский 543 - 191 - 54 - 1622 1272 1401 - 64 -

Дальневосточный 150 - 76 - 10 - 941 436 0 - 163 -

Примечание: * — Федеральная служба государственной статистики.

Таблица 2

Темпы прироста продукции животноводства, произведенной сельскохозяйственными организациями

Крупный экономический район России Молоко, тыс. т Мясо скота и птицы, тыс. т Мясо крупного рогатого скота, тыс. т Яйца, млн. шт. Шерсть, т Мед, т

Центральный -177 -46 -24 -147 -68 -45

Центрально-Черноземный -111 -15 -15 32 -281 -41

Волго-Вятский -63 -22 -11 67 -90 -25

Северный -24 -11 -4 -26 -1 -1

Северо-Западный -36 -10 -6 35 -3 -2

Поволжский -156 -67 -22 -67 -1481 -76

Северо-Кавказский -130 -55 -17 6 -2053 -68

Уральский -130 -47 -22 57 -708 -89

Западно-Сибирский -135 -45 -20 50 -652 -122

Восточно-Сибирский -73 -28 -10 -25 -1290 -34

Дальневосточный -41 -16 -5 -36 0 -67

водческую отрасль, являются Уральский, ЗападноСибирский, а также Центральный и Северо-Кавказский экономические районы. Основными отраслями животноводства, функционирующими в пределах сельскохозяйственных организаций, являются молочно-мясное скотоводство, свиноводство, птицеводство, овцеводство и пчеловодство. Во-вторых, тенденции и темпы сокращения производства животноводческой продукции в сельскохозяйственных организациях крупных экономических районов нашей страны позволили определить, что к 2025 г. молочное скотоводство будет функционировать в основном лишь в сельскохозяйственных организациях Уральского и Волго-Вятского экономических районов; свиноводство — в организациях ЦентральноЧерноземного района; птицеводство — Уральского, Западно-Сибирского, Волго-Вятского, Северо-Западного районов. К сожалению, будут численно преобладать только сельскохозяйственные организации птицеводческой специализации. В-третьих, в целях предотвращения выявленных негативных тенденций сельскохозяйственным организациям целесообразно www.avu.usaca.ru

оказывать косвенную государственную поддержку, предусмотренную правилами ВТО; повышать уровень технического, технологического, инновационного развития, ветеринарного обслуживания, эффективность кормопроизводства, воспроизводства и квалификации кадров. Такие меры особенно необходимы там, где находится основная масса сельскохозяйственных организаций животноводческой специализации: в Уральском, Западно-Сибирском, Центральном и Северо-Кавказском экономических районах. В-четвертых, в условиях интеграции в мировое пространство кроме исследованных факторов на экономику России большое влияние оказывают темпы роста или снижения объемов ВВП, ресурсопотребление, политика США, стран ЕС, Китая, объемы добычи нефти и газа в Ираке, Иране, Саудовской Аравии, России и т.д. Поэтому крайне необходимо разработать механизмы функционирования сельскохозяйственных организаций России в условиях глобального пространства на разных этапах экономического цикла с учетом их территориальных особенностей.

Экономика

Литература

1. Баринова Ю. А., Суслов С. А. Продовольственная безопасность, развитие сельского хозяйства и демографические тенденции на отдельных территориях РФ // Вестник НГИЭИ. 2013. № 1. С. 3-24

2. Денисов С. А. Вступление России в ВТО и продовольственная безопасность страны // Вестник Алтайской академии и права. 2013. № 2. С. 7-11.

3. Зеленская И. А., Калинина Л. А. Теоретические аспекты формирования и рационального использования трудовых ресурсов аграрной сферы региона // Вестник Иркутской государственной сельскохозяйственной академии. 2013. № 54. С. 130-138.

4. Ромашин М. С. Стратегические направления модернизации инновационного развития ветеринарного обслуживания агропромышленного комплекса России // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. 2013. № 214. С. 351-354.

5. Теньковская Л. И. Направления воспроизводства и рационального использования трудовых ресурсов сельскохозяйственных организаций // Общество, наука и инновации : сб. ст. Междунар. науч.-практ. конф. : в 4 ч. Уфа : РИЦ БашГУ, 2013. Ч. 1. С. 226-230.

6. Теньковская Л. И. Перспективы инновационного развития сельского хозяйства // Инновации как фактор развития АПК и сельских территорий : сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф. Смоленск : Смоленская ГСХА, 2013. С. 89-96.

7. Теньковская Л. И. Приоритетное направление развития техники — восстановление технического потенциала сельскохозяйственных организаций // Международный журнал экспериментального образования. 2013. № 11. С. 252-255.

8. Теньковская Л. И. Совершенствование системы управления качеством кормов в сельскохозяйственных организациях // Экономика и управление народным хозяйством : сб. ст. III Междунар. науч.-практ. конф. Пенза : Приволжский дом знаний, 2013. С. 109-114.

9. Файзрахманов Д. И. Современное состояние и проблемы развития сельского хозяйства в условиях членства России в ВТО // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2013. № 2. С. 58-65.

References

1. Barinova Iu. A., Suslov S. A. Food safety, agriculture development and demographic tendencies of some Russia's territories // NGIEI Bulletin. 2013. № 1. P. 3-24.

2. Denisov S. A. Russia's accession to the WTO and its food safety // Journal of Altai Academy of Economics and Law. 2013. № 2. P. 7-11.

3. Zelenskaia I. A., Kalinina L. A. Theoretical aspects of labour force rational use in agrarian sector of region // IrGSHA Bulletin. 2013. № 54. P. 130-138.

4. Romashin M. S. Strategic directions of modernization of veterinary attendance innovation development in Russia's agricultural sector // Proceedings of Kazan State Academy of Veterinary Medicine of N. E. Bauman. 2013. № 214. P. 351-354.

5. Tenkovskaia L. I. Directions of reproduction and rational use of agricultural enterprise labour force // Society, science and innovations : collection of papers of international scientific and practical conference : in 4 vol. Ufa : Editing and Publishing Center of Bashkir State University, 2013. Vol. 1. P. 226-230.

6. Tenkovskaia L. I. Prospects of agriculture innovative development // Innovation as a factor of agricultural sector and rural areas development : collection of international scientific and practical conference papers. Smolensk : Smolensk State Agricultural Academy, 2013. P. 89-96.

7. Tenkovskaia L. I. Priority direction of equipment development — restoration of agricultural enterprise technical capacity // International Journal of Experimental Education. 2013. № 11. P. 252-255.

8. Tenkovskaia L. I. Improvement of forage quality management system in agricultural enterprises // Economy and national economy management : collection of papers of III International scientific and practical conference. Penza : Privolzhskii Knowledge House, 2013. P. 109-114.

9. Faizrakhmanov D. I. Current state and problems of agriculture development regarding to membership of Russia in the WTO // Vestnik of Kazan State Agrarian University. 2013. № 2. P. 58-65.