ПИТАТЕЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ, СОДЕРЖАЩИЕ ЭКЗОГЕННЫЕ КОМПОНЕНТЫ МЕМБРАН ЖИРОВЫХ ГЛОБУЛ МОЛОКА

1. Питательная композиция, содержащая мембраны жировых глобул молока (MFGM) и по меньшей мере одно питательное вещество, выбранное из группы, состоящей из мицелл сывороточного белка, альфа-гидроксиизокапроновой кислоты (α-HICA), цитруллина, жирных кислот с разветвленной цепью или их комбинаций.
2. Питательная композиция по п.1, в которой мицеллы сывороточного белка содержат по меньшей мере одну аминокислоту с разветвленной цепью, выбранную из группы, состоящей из лейцина, изолейцина, валина и их комбинаций.
3. Питательная композиция по п.1, дополнительно содержащая пробиотик, выбранный из группы, состоящей из Bifidobacterium lactis CNCM I-3446, Lactobacillus rhamnosus GG ATCC 53103, Lactobacillus rhamnosus CGMCC 1.3724, Bifidobacterium longum BB536, депонированного как ATCC BAA-999, Lactobacillus Reuteri ATCC55730, Lactobacillus Reuteri DSM-17938, Lactobacillus paracasei CNCM I-2116, Lactobacillus johnsonii CNCM I-1225, Lactobacillus helveticus CNCM I-4095, Bifidobacterium breve CNCM I-3865, Bifidobacterium longum CNCM I-2618 и их комбинаций.
4. Питательная композиция по п.3, в которой MFGM содержит белки или биологически активные белки, способные связываться или биологически взаимодействовать с пробиотиком.
5. Питательная композиция по п.3, в которой MFGM содержит ганглиозиды или фосфолипиды, способные связываться или биологически взаимодействовать с пробиотиком, при этом ганглиозиды или фосфолипиды присутствуют в количестве между 0,03 мас.% и 5 мас.% от общего содержания белков.
6. Питательная композиция по п.1, в которой указанные MFGM присутствуют в количестве между около 0,1 мас.% и около 15 мас.% от общего содержания белков.
7. Питательная композиция по п.1, в которой MFGM присутствует в количестве между около 0,01 г и около 15 г MFGM на 100 г питательной композиции.
8. Питательная композиция по п.1, дополнительно содержащая пребиотик, выбранный из группы, состоящей из фруктоолигосахаридов, галактоолигосахаридов, олигосахаридов коровьего молока и их комбинаций.
9. Питательная композиция по п.1, в которой MFGM имеет происхождение из источника, выбранного из группы, состоящей из пахты, фракций пахты, обезжиренной пахты, делактозированной пахты, фракции пахты, полученной микрофильтрацией или ультрафильтрацией, фракций, извлеченных от концентрата сывороточного белка, сладкой сыворотки, кислой сыворотки, подсырных сливок или ассоциированной с жиром фракции сыворотки, содержащей фосфолипиды, и их комбинаций.
10. Питательная композиция по п.1, в которой MFGM содержит компонент, выбранный из группы, состоящей из сфингомиэлина, фосфатидилэтаноламина, фосфатидилхолина, фосфатидилинозитола, фосфатидилсерина, холестерина, ганглиозидов, муцина 1, ксантиноксидазы/дегидрогеназы, шифф-йодной кислоты, CD36, бутирофилина, адипофилина, PAS 6/7, связывающего жирную кислоту белка, лактоферрина, лактадгерина, пептида ETTVFENLPEK, пептида SFQLFGSPPGQR, пептида GSNFQLDQLQGR, пептида FQFIQVAGR597, пептида IFIGNVNNSGLK, пептида INLFDTPLETQYVR, пептида TPLPLAGPPR, пептида EGQEQEGEEMAEYR, пептида SELLVDQYLPLTK и их комбинаций.
11. Питательная композиция по п.1, в которой питательное вещество является α-HICA, и α-HICA обеспечивается в количестве от около 125 мг до около 625 мг на 100 г питательной композиции.
12. Питательная композиция по п.1, в которой питательное вещество является цитруллином, и цитруллин обеспечивается в количестве от около 62 мг до около 315 мг на 100 г питательной композиции.
13. Питательная композиция по п.1, в которой питательное вещество является жирной кислотой с разветвленной цепью, и жирная кислота с разветвленной цепью обеспечивается в количестве от около 6,25 мг до около 12,5 мг на 100 г питательной композиции.
14. Способ лечения индивидуума, имеющего или подверженного риску медицинского состояния, который включает следующие стадии:
обеспечения питательной композиции, содержащей мембраны жировых глобул молока (MFGM); и
введения данной питательной композиции индивидууму, у которого медицинское состояние выбрано из группы, состоящей из неспецифичного воспаления, потери безжировой массы тела, нестабильности клеточных мембран скелетной мускулатуры, неудовлетворительного состояния здоровья суставов, воспаления суставов, иммобилизации/нарушения функций, снижения познавательных способностей и их комбинаций.
15. Способ по п.14, в котором индивидуум является пожилым индивидуумом.
16. Способ по п.14, в котором MFGM имеет происхождение из молочного источника, выбранного из группы получаемых от коров, буйволов, лошадей, коз, человека и их комбинаций.
17. Способ по п.14, в котором композиция дополнительно включает по меньшей мере одно питательное вещество, выбранное из группы, состоящей из мицелл сывороточного белка, альфа-гидроксиизокапроновой кислоты (α-HICA), цитруллина, жирных кислот с разветвленной цепью и их комбинаций.
18. Способ по п.17, в котором питательное вещество является α-HICA, и питательная композиция вводится в количестве, достаточном для обеспечения от около 2 г до около 10 г α-HICA в сутки.
19. Способ по п.17, в котором питательное вещество является цитруллином, и питательная композиция вводится в количестве, достаточном для обеспечения от около 1 г до около 5 г цитруллина в сутки.
20. Способ по п.17, в котором питательное вещество является жирной кислотой с разветвленной цепью, и питательная композиция применяется в количестве, достаточном для обеспечения от около 100 мг до около 1500 мг жирной кислоты с разветвленной цепью в сутки.