УСТРОЙСТВО ОТДЕЛЕНИЯ СЕРДЦЕВИНЫ, КОЖУРЫ И МЯКОТИ ПЛОДА

1
2
1. Устройство (1) отделения сердцевины, кожуры и мякоти плода, включающее, по меньшей мере, одну цилиндрическую деталь (2) удаления сердцевины, содержащую на первом конце режущую кромку (3), в зоне которой расположен радиально к ней, по меньшей мере, один нож (4) удаления мякоти, снабженный режущей кромкой (5) и имеющий на своем конце, противоположном закрепленному на детали (2) удаления сердцевины концу, нож (6) удаления кожуры, расположенный параллельно детали (2) удаления сердцевины и снабженный режущей кромкой (7), при этом нож (4) удаления мякоти выполнен спиралевидным с определенным шагом резьбы и с возможностью спиралеобразного движения с определенным шагом резьбы при вращении устройства (1), отличающееся тем, что нож (6) удаления кожуры соединен с внешней окружностью ножа (4) удаления мякоти и имеет высоту по вертикали (h), равную по меньшей мере 1,2-кратному шагу резьбы (высоте хода) (h) ножа (4) удаления мякоти, при этом спиралевидный нож (4) удаления мякоти снабжен, по меньшей мере, одним радиальным шлицем (8).
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что радиальный шлиц (8) выполнен с возможностью образования двухсторонней направляющей для по меньшей мере одного режущего инструмента, в частности для ножа, при этом режущий инструмент выполнен с возможностью его введения через радиальный шлиц (8) до упора в деталь (2) удаления сердцевины.
3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что радиальный шлиц (8) смещен по окружности относительно ножа (6) удаления мякоти.
4. Устройство по п.1, отличающееся тем, что угловой размер ножа (4) удаления мякоти составляет менее 360°, при этом передний и задний в окружном направлении концы (5, 9) ножа (4) удаления мякоти выполнены с возможностью образования соответствующей направляющей кромки радиального шлица (8).
5. Устройство по п.1, отличающееся тем, что угловой размер ножа (6) удаления кожуры составляет по меньшей мере 30° внешней окружности ножа (4) удаления мякоти.
6. Устройство по п.1, отличающееся тем, что угловой размер ножа (4) удаления мякоти составляет по меньшей мере 180°.
7. Устройство по п.1, отличающееся тем, что режущие кромки (5, 7) ножа (4) удаления мякоти и ножа (6) удаления кожуры выполнены с возможностью пересечения в точке (10).
8. Устройство по п.1, отличающееся тем, что второй конец цилиндрической детали (2) удаления сердцевины соединен с рукояткой или приводным устройством, в частности с двигателем.
9. Устройство по п.1, отличающееся тем, что режущая кромка (7) ножа (6) удаления кожуры расположена под углом к оси (11) устройства (1).
10. Устройство по любому из пп.1-9, отличающееся тем, что по меньшей мере одна режущая кромка (3) детали (2) удаления сердцевины имеет волнистую или зубчатую заточку.