Способ получения кормовой добавки для выращивания цыплят бройлеров
METHOD FOR OBTAINING A FEED ADDITIVE FOR GROWING BROILER CHICKENS

Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к птицеводству, в частности к выращиванию цыплят бройлеров.
Известен способ применения кормовой пробиотической добавки для цыплят бройлеров, которая содержит закваску с бактериями, молочную сыворотку, воду и добавки (патент РФ №2656064, кл. A23K 50/75, 2018 г.).
8
Известен биологический препарат для профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний у молодняка животных, содержащий культуру штамма Bacillus subtilis 4/97 в концентрации не менее 10 спор в 1 мл питательной среды, состоящей из отвара лекарственных растений: топинамбура, мелиссы, тысячелистника. Биологический препарат безвреден и обладает выраженным патогенетическим действием (патент РФ №2180851, кл. A23K 50/75, 2002 г.).
Известен штамм бактерий Bacillus subtilis, используемый для получения молочного продукта, предназначенного для лечения дисбактериоза и бактериальных инфекций (авторское свидетельство №1648975, опубл. 15.05.91. Бюл. №18). Для сквашивания молока использован штамм Bacillus subtilis ВКМ В-1666 Д.
8
11
Из уровня техники известен биопрепарат для профилактики и лечения эндометритов у коров, который содержит бактерии с титром спор 10-10 в соотношении 1:1, штамм Bacillus subtilis УКМ В-5007 и штамм Bacillus licheniformis УКМ В-5514 или Bacillus subtilis ВКПМ В-10172 и штамм Bacillus licheniformis ВКПМ В-10135 или Bacillus subtilis СН201 и штамм Bacillus licheniformis СН200 (патент РФ №2687041, кл. A23K 50/75,2019 г.).
Однако используется в ветеринарии для лечения.
Известен способ изготовления биологически активной кормовой добавки для животных и птиц из бактерий - Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis и растительной добавки - смесь эфирных масел эвкалипта, чеснока, лимона и чабреца (патент РФ №2663014, кл. A23K 50/75, 2018 г.).
Также известно техническое решение, включающее использование для животных и птиц кормовой добавки в виде смеси бактерий Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis, молочной сыворотки и добавки, как в сухой, так и в жидкой формах путем введения в корм или питье (патент РФ №2675934, кл. A23K 50/75,2018 г. - прототип).
Недостатком известного технического решения является не достаточная сохранность и рост живой массы цыплят бройлеров.
Техническим результатом является повышение сохранности и роста живой массы цыплят бройлеров.
3
3
Технический результат достигается тем, что способ применения кормовой добавки при выращивании цыплят бройлеров, характеризующийся тем, что цыплятам-бройлерам вводят в комбикорм кормовую добавку в дозе 50 мл на 1 кг корма комбикорма, причем кормовую добавку получают путем добавления в молочную сыворотку смеси бактерий Bacillus subtilis штамм УКМ В-5007 или ВКПМ В-10172 и Bacillus licheniformis штамм УКМ В-5514 или ВКПМ В-10135 взятых в равных частях в количестве не менее 1*10 колониеобразующих единиц в см молочной сыворотки, после чего добавляют охлажденный до температуры не более 25°С 10% отвар мелисы, приготовленный на дистиллированной воде в соотношении 1:1.
Новизна заявляемого технического решения обусловлена тем, что за счет сочетанного использования смеси бактерий Bacillus subtilis штамм УКМ В-5007 или ВКПМ В-10172 и Bacillus licheniformis штамм УКМ В-5514 или ВКПМ В-10135, молочной сыворотки и 10% отвара мелисы, обеспечивается достижение технического результата из-за присутствия естественного антагониста патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, а так же дополнительного источника пищеварительных ферментов, макро- и микроэлементов.
Признаки, отличающие заявляемое техническое решение от прототипа, направлены на достижение технического результата и не выявлены при изучении патентной и научно-технической литературы в данной и смежной областей зоотехнии и ветеринарии, следовательно, соответствуют критерию «изобретательский уровень».
По части критерия охраноспособности «промышленная применимость», следует отметить, что заявляемый способ соответствует этому критерию, т.к. он используется в птицеводстве для выпаивания цыплятам бройлерам.
Способ получения кормовой добавки для выращивания цыплят бройлеров осуществляется следующим образом.
3
3
Для приготовления кормовой добавки в молочную сыворотку добавляют смесь взятых в равных частях бактерий Bacillus subtilis штамм УКМ В-5007 или ВКПМ В-10172 и Bacillus licheniformis штамм УКМ В-5514 или ВКПМ В-10135 в количестве не менее 1×10 колониеобразующих единиц на см молочной сыворотки (согласно регламента Таможенного союза №033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013)).
В молочную сыворотку вводят соотношении 1:1 добавку, в качестве которой используют охлажденный до температуры не более 25°С, приготовленный на дистиллированной воде 10% отвар мелисы.
Рабочее название получаемой кормовой добавки «АА-50».
Физико-химические свойства
Кормовая добавка АА-50 представляет собой жидкость на основе молочной сыворотки и отвара мелисы, содержащую микробную массу живых природных штаммов микроорганизмов Bacillus subtilis и Bacillis licheniformis в оптимальном соотношении, продуцирующих пищеварительные ферменты, аминокислоты и витамины группы В. Цвет кормовой добавки подобен цвету молочной сыворотки со слабым зеленоватым оттенком. Обладает специфическим запахом мелисы.
Компоненты входящие в состав кормовой добавки имеют следующие свойства:
- бактерии Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis
Для производства кормовой добавки для птиц также применяют чистые культуры Bacillus subtilis штамм УКМ В-5007 или ВКПМ В-10172 и Bacillus licheniformis штамм УКМ В-5514 или ВКПМ В-10135 выделенных из естественных источников, паспортизированных и депонированных в установленном порядке, не подвергавшихся генным модификациям.
Бактерии Bacillus subtilis и Bacillus licheniformis являются природными индукторами интерферонов, то есть активно стимулируют в организме образование собственных эндогенных интерферонов. Этот путь более естественен, чем введение искусственных интерферонов любым способом, и соответствует природному.
Размножаясь, бактерии своими протеазами лизируют все не свойственные организму чужеродные белки. При этом уничтожаются бактериальные токсины и дефектные клетки, повышается иммунный статус организма, стабилизируются регенерационные процессы тканей организма;
- молочная сыворотка это ценнейшая добавка, в которую входят кальций, магний, витамины группы А, В, аскорбиновая кислота, небелковые азотистые соединения, органические кислоты;
- отвар мелисы содержит флавоноиды, тритерпены, дубильные вещества и фенольные кислоты. Все они вносят вклад в различные эффекты этого растения. Но эвгенол и розмариновая кислота являются двумя основными соединениями, которые влияют на здоровье и функционирование мозга.
Первым и наиболее важным соединением является розмариновая кислота, которая оказывает успокаивающее действие. Она усиливает кровоток и повышает уровень основного успокаивающего нейротрансмиттера, который предотвращает перевозбуждение нейронов это приводит к успокаивающему и легкому седативному эффекту. Также, розмариновая кислота усиливает холинергическую передачу. Она связывается как с никотиновыми, так и с мускариновыми рецепторами в мозге, которые активируются ацетилхолином.
Другим важным химическим соединением является эвгенол. Это мощный антиоксидант, который как увеличивает естественные антиоксиданты в мозге, так и нейтрализует свободные радикалы в организме.
Этапы получения кормовой добавки состоят в следующем: предварительно готовят на дистиллированной воде 10% отвар мелисы. Отвар мелиссы готовят следующим образом 100 г сухой мелиссы заливают 1 л кипятка. Проваривают на водяной бане 2-3 минуты, настаивают 2 часа, на 1 л дистиллированной воды добавляют 100 мл отвара мелиссы и получают 10% отвар мелиссы. 10% концентрация отвара мелиссы является оптимальной, так как оказывает при более высоких концентрациях у цыплят проявляются побочные явления - диарея, рвота, возбудимость при которых нарушается полное усвоение пищи. Далее в полученный отвар добавляют молочную сыворотку с бактериями в соотношении 1:1. Такое соотношение обеспечивает в кишечнике цыплят оптимальное количество молочнокислых бактерий, часто этот показатель ниже нормы, поэтому проявляются сбои в работе желудка. Добавка решает эту проблему.
3
3
В молочной сыворотке должно содержаться Bacillus subtilis штамм УКМ В-5007 или ВКПМ В-10172 и Bacillus licheniformis штамм УКМ В-5514 или ВКПМ В-10135 не менее 1×10 колониеобразующих единиц в см (согласно регламента Таможенного союза №033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013)).
Изучение токсичного действия кормовой добавки
Оценку острой токсичности изучали на крысах, согласно ГОСТ Р ИСО 10993-11-2009 Изделия медицинские. Оценка биологического действия медицинских изделий. Часть 11. Исследования общетоксического действия ГОСТ Р ИСО 10993.10-99. Изделия медицинские. Оценка биологического действия медицинских изделий. Часть 10.
В опыте использовали 32 половозрелых беспородных белых крысы (16 самок и 16 самцов) массой 150-200 г (возраст 2,5-3,0 мес). Животные были распределены на 4 группы по 8 крыс в каждой группе.
Кормовую добавку вводили подопытным животным перорально путем однократного внутрижелудочного введения с помощью шприца и иглы с наплавленной оливой. Крысам первой опытной группы кормовую добавку вводили внутрижелудочно в дозе 4 мл. Крысам второй опытной группы в дозе 6 мл, третьей опытной группе - 8 мл. Крысы четвертой группы служили контролем, животным этой группы вводили NaCl 0,9% раствор в объеме тестируемой кормовой добавки, вводимого животным третьей группы (8 мл).
За животными вели пристальное наблюдение, учитывая их поведение, общее состояние и аппетит. В результате проведения опытов по определению острой токсичности гибели лабораторных животных за весь период наблюдения не отмечали.
Определение хронической токсичности проводили по следующей схеме: животные были подобраны по принципу парных аналогов. В опыте использовали 80 половозрелых беспородных белых крыс (40 самок и 40 самцов) массой 150-200 г (возраст 2,5-3,0 мес). Животные были распределены на 2 группы по 40 крыс в каждой группе.
Крысам испытуемый препарат вводили в желудок при помощи шприца и зонда в дозе 8 мл на 1 введение в течение 14 дней. За животными вели пристальное наблюдение, учитывая их поведение, общее состояние и аппетит. По истечению 14 дней после последнего введения препарата 6 крыс были подвергнуты эвтаназии и вскрыты, было изучено патологическое состояние внутренних органов. Крысы второй группы служили контролем, им препарат не вводили.
В результате проведения опытов по определению хронической токсичности гибели лабораторных животных за весь период наблюдения не отмечали. В течение всего периода наблюдения за крысами первой группы каких-либо изменений в поведении, общем состоянии и аппетите не наблюдалось. Животные вели себя, так же как и животные из второй (контрольной) группы.
При патологическом изучении внутренних органов крыс опытной группы каких-либо изменений в их структуре не наблюдалось. Расположение внутренних органов было правильным. Просвет трахеи и бронхов свободен. Ткань легких розового цвета. Слизистая оболочка желудка и кишечника серо-розового цвета без изъязвлений и кровоизлияний. Капсула почки легко снималась, мозговое и корковое вещество хорошо различимы на срезе.
Следовательно, разработанная кормовая добавка по степени воздействия на организм теплокровных животных относится к веществам малоопасным (4 класс опасности по ГОСТ 12.1.007-76).
В ходе проведения исследования сенсибилизирующего и раздражающего действия были получены следующие результаты: инсоляция кормовой добавки в нижний отдел конъюнктивального мешка не вызывает покраснение конъюнктивы. В продолжение дальнейшего наблюдения за животными нами не отмечалось помутнения роговицы глаза, радужная оболочка была без видимых изменений, также не отмечали хематоз (отек конъюнктивы) и выделений из глаз.
Во второй серии опыта определяли раздражающее действие методом накожных аппликаций. В ходе исследования не отмечалось у подопытных животных образование эритемы и отека кожи, в результате чего, индекс первичного раздражения равен нулю.
Изучение сенсибилизирующего действия кормовой добавки методом максимального сенсибилизирующего воздействия.
Исследование проводили на морских свинках. За животными вели наблюдение, отмечая наличие на коже в области аппликаций кормовой добавки отека, эритемы и др.
Нами было отмечено, что спустя 24, 48 и 72 часа после провокационной пробы и снятия повязки положительных реакций кожи (отек, эритема, пузырь) не выявлено.
Таким образом, препарат кормовая добавка не обладает раздражающим и сенсибилизирующим воздействием на ткани в зоне его применения.
Также нами были проведены опыты по влиянию кормовой добавки на биохимическую картину крови крыс. Для этого нами бралась кровь из сердца через 5 дней после курса введения препарата у крыс опытной и контрольной группы (таблица 1).
Анализируя данные таблицы, мы отметили, следующие изменения в показателях крови у крыс после курса введения кормовой добавки. Повысился общий белок на 27,3% (21,39 г/л), понизилась щелочная фосфатаза до 287,4 Ед/л, что входит в референтные значения показателей нормы, в то время как у крыс контрольной группы данный показатель находился в верхней точке пороговой нормы, отмечается стабилизация аланинаминотрансферазы на 4,2 ЕД. и снижение общего билирубина на 20,1% (2,1 ммоль/л), что свидетельствует о нормализации работы печени, также нами отмечается положительное влияние кормовой добавки на показатели выделительной системы, а в частности на Креатинин. Повышение этого показателя в опытной группе регистрировали на 7,1 ммоль/л (61,2 ммоль/л).
Таким образом, проведенные исследования доказывают не только безвредность тестируемой нами средства кормовой добавки, но и благотворное влияние на показатели биохимического анализа крови крыс, находящихся в опыте, а в частности влияние на печень и действие выделительной системы.
Изучение стабильности кормовой добавки проводили при температуре+35°С, в защищенном от света месте в течение 13 дней (таблица 2).
Таким образом, срок хранения разработанной кормовой добавки составляет 11 дней при t=+4°С.
Пример конкретного осуществления заявляемого способа получения кормовой добавки для цыплят бройлеров
Для определения эффективности использования кормовой добавки АА-50 и выявления оптимальных доз ее скармливания был проведен рекогносцировочный опыт на цыплятах-бройлерах кросса Кобб-500. в условиях вивария факультета ветеринарной медицины Кубанского государственного аграрного университета.
Для проведения эксперимента было сформировано 6 групп суточных цыплят-бройлеров по 50 голов в каждой (таблица 3).
Цыплята всех групп в зависимости от возраста получали стандартный комбикорм: пред старт, старт, рост, пред финиш и финиш. Первая группа служила контролем, цыплята контрольной группы получали только стандартный комбикорм. Молодняку второй, третьей, четвертой, пятой и шестой групп дополнительно к стандартному комбикорму добавляли соответственно 20, 30, 40, 50 и 60 мл кормовой добавки АА-50 на 1 кг комбикорма.
В период проведения рекогносцировочного опыта изучали такие показатели как изменение живой массы цыплят, сохранность поголовья, затраты кормов на единицу продукции и рассчитывали среднесуточные приросты массы птицы.
Основным показателем, характеризующим эффективность использования кормовых добавок, является прирост живой массы мясных цыплят.
С целью влияния разных доз кормовой добавки АА-50 на изменения живой массы цыплят-бройлеров осуществляли индивидуальное взвешивание 10 голов из каждой группы в 10-, 20-, 30-, и 40-дневном возрасте.
Результаты взвешивания представлены в таблице 4.
Введение в комбикорм выращиваемой птицы 20,0 мл кормовой добавки АА-50 на 1 кг комбикорма не оказало влияния на ее живую массу. В течение всего периода выращивания изучаемый показатель был на уровне контрольного варианта.
Результаты взвешивания, полученные в третьей группе, цыплята которой получали дополнительно к комбикорму 30,0 мл кормовой добавки АА-50, во все возрастные периоды птицы также не отличались от данных, полученных в первой, контрольной группе.
Как введение 20,0 мл препарата АА-50, так и 30,00 мл не оказало положительного влияния на прирост живой массы в сравнении с контролем.
Цыплята четвертой опытной группы, рацион которых обогащали 40,0 мл кормовой добавки АА-50, имели живую массу, которая практически не отличалась как от контрольной группы, так и второй, и третьей опытных групп.
Введение 50,0 мл кормовой добавки АА-50 на 1 кг корма в рацион цыплят способствовало увеличению живой массы бройлеров по сравнению с контролем уже с 10-дневного возраста на 1,6%, в 20-дневном возрасте на 1,4%, в 30-дневном на 1,39%. В конце периода выращивания живая масса птицы этой группы достоверно превышала контрольный вариант на 5,01%.
В шестой опытной группе на протяжении всего периода эксперимента живая масса цыплят-бройлеров была ниже, как по сравнению с контролем, так и со всеми опытными группами.
Экономическим показателем эффективности введения кормовой добавки в комбикорма для цыплят-бройлеров является потребление и затраты комбикорма на 1 кг прироста живой массы и европейский индекс продуктивности (таблица 5).
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплят-бройлеров сравнивали с контролем.
Во второй, третьей и четвертой группах затраты корма на 1 кг прироста находились практически на одном уровне с контролем.
В пятой опытной группе, рацион которой обогащали 50,00 мл кормовой добавки АА-50, расход корм был на 4,48% меньше, чем в первой труппе. Самые большие затраты корма на 1 кг прироста живой массы отмечены в шестой группе - 1,735 кг.
Сохранность поголовья во всех группах находилась на уровне 96-98%. На основании вышеприведенных данных рассчитан индекс продуктивности. Из всех анализируемых групп самый высокий отмечен в пятой группе его показатель был на 39 единиц выше, чем в контроле.
Таким образом, полученные данные позволяют сделать вывод, что наиболее эффективный результат по сравнению с контролем, где цыплят кормили стандартным комбикормом, проявился в 5 группе, в которой показатели: среднесуточный прирост и сохранность имели наивысшие значения.