ХОЛОДИЛЬНАЯ И/ИЛИ МОРОЗИЛЬНАЯ УСТАНОВКА

1. Холодильная и/или морозильная установка, содержащая пространство (10) для размещения охлажденных или замороженных продуктов, вентилятор (20), выполненный с возможностью перемещения воздуха из пространства (10), нагнетания воздуха в это пространство (10) или обеспечения циркуляции воздуха в этом пространстве (10), и соединенный с вентилятором (20) блок (40) управления, выполненный с возможностью воздействия на распределение температур путем обеспечения возможности вращения вентилятора (20) в одном направлении в первом рабочем состоянии и в другом направлении во втором рабочем состоянии.
2. Холодильная и/или морозильная установка по п.1, характеризующаяся тем, что продолжительность первого и/или второго рабочего состояния или заранее задана, или зависит от измеренного значения.
3. Холодильная и/или морозильная установка по любому из пп.1 и 2, характеризующаяся тем, что для определения фактического значения температуры имеется по меньшей мере один датчик (30, 32, 34) температуры, а выбор рабочего состоянии зависит от фактического значения температуры, в частности, от фактического значения температуры в пространстве (10).
4. Холодильная и/или морозильная установка по п.3, отличающаяся тем, что датчик (датчики) (30, 32, 34) температуры расположен (расположены) в пространстве (10) и/или у испарителя (50) электроприбора.
5. Холодильная и/или морозильная установка по любому из пп.1 и 2, характеризующаяся тем, что пространство (10) разделено на несколько камер (12, 14, 16), а по меньшей мере один датчик (30, 32, 34) температуры расположен в одной, или в нескольких, или во всех камерах (12, 14, 16).
6. Холодильная и/или морозильная установка по любому из пп.1 и 2, характеризующаяся тем, что содержит две или более температурных зоны.
7. Холодильная и/или морозильная установка по п.6, характеризующаяся тем, что одна температурная зона сформирована одной или несколькими холодильными камерами (12), а другая температурная зона сформирована одной или несколькими камерами (14, 16) хранения охлажденных продуктов.
8. Холодильная и/или морозильная установка по любому из пп.1 и 2, характеризующаяся тем, что блок управления выполнен с возможностью управления вентилятором (20) в зависимости от нескольких фактических значений температуры, в частности, в зависимости от фактических значений температур в нескольких камерах.
9. Холодильная и/или морозильная установка по любому из пп.1 и 2, характеризующаяся тем, что блок управления выполнен с возможностью изменения направления вращения тогда, когда значение температуры превысит заданное значение, и/или опустится ниже заданного значения, или когда значение температуры попадает в заданный диапазон температур, или выходит из него.
10. Способ работы холодильной и/или морозильной установки, содержащей пространство (10) для размещения охлажденных или замороженных продуктов и вентилятор (20), выполненный с возможностью перемещения воздуха из пространства (10), нагнетания воздуха в это пространство (10) или обеспечения циркуляции воздуха в этом пространстве (10), отличающийся тем, что вентилятор (20) вращают в разных направлениях с целью влияния на распределение температур.
11. Способ по п.10, отличающийся тем, что вентилятор (20) вращают в одном или другом направлении в течение определенного промежутка времени, или выбор направления вращения зависит от измеренного значения.
12. Способ по любому из пп.10 и 11, отличающийся тем, что направление вращения вентилятора (20) выбирают в зависимости от фактического значения температуры, предпочтительно от фактического значения температуры в пространстве (10), предпочтительно холодильной камеры (12) установки.
13. Способ по любому из пп.10 и 11, отличающийся тем, что установка содержит несколько камер (12, 14, 16), а направление вращения вентилятора (20) выбирают в зависимости от фактического значения температуры в одной, в нескольких или во всех камерах.
14. Способ по п.10, отличающийся тем, что установка содержит по меньшей мере одну холодильную камеру (12) и по меньшей мере одну камеру (14, 16) хранения охлажденных продуктов, а направление вращения вентилятора (20) выбирают в зависимости от измеренного фактического значения температуры холодильной камеры и/или камеры хранения охлажденных продуктов.
15. Способ по п.14, отличающийся тем, что холодильная и/или морозильная установка содержит испаритель (50) для охлаждения воздуха, а направление вращения вентилятора (20) устанавливают так, что когда значение температуры в камере хранения охлажденных продуктов превышает предельное значение, воздух нагнетают от испарителя (50) в камеру (14, 16) хранения охлажденных продуктов, а когда значение температуры холодильной камеры превышает предельное значение, воздух нагнетается от испарителя (50) в холодильную камеру.
16. Способ по любому из пп.14 и 15, отличающийся тем, что холодильная и/или морозильная установка содержит испаритель (50) для охлаждения воздуха, а при превышении предельных значений температур в камере хранения охлажденных продуктов и в холодильной камере направление вращения вентилятора (20) сначала устанавливают так, чтобы воздух от испарителя (50) нагнетался в одну из камер: или в камеру (14, 16) хранения охлажденных продуктов, или в холодильную камеру (12), а при достижении температуры в этой камере заданного значения или заданного диапазона значений направление вращения вентилятора меняют на противоположное, т.е. воздух нагнетают от испарителя (50) в другую камеру.