Повышение энергетической питательности рационов при выращивании телят мясного направления продуктивности

УДК 636.22/.28.087.8

Повышение энергетической питательности рационов при выращивании телят мясного направления продуктивности

Б.Т.Абилов, к. с.-х. н., Н.А.Болотов, к. с.-х. н.

А.И.Зарытовский, к. б. н.

Исследования по определению оптимальных схем повышения энергетической питательности рационов для коров мясного направления продуктивности в период сухостоя и растела проведены на базе К(Ф)Х «Друзякина А.И.» Андроповского района Ставропольского края на коровах с телятами герефордской породы в возрасте 2-4 отелов. В соответствии с разработанной схемой в хозяйстве были сформированы 2 группы животных, являющихся аналогами по живой массе и происхождению (табл. 1).

В первые два месяца после отёла, пришедшие на весенний период (апрель - май), коровы получали 0,15 кг на гол./сутки БПД. Это позволило сбалансировать по протеину рацион кормления животных (табл. 2).

Белково-пробиотическая добавка положительно повлияла на живую массу телят опытной группы (табл. 3).

При рождении телята по этому показателю были больше на 8,2%, а через 30 дней их живая масса была больше на 10,5% и в 60 дней - на 11,5% в сравнении с показателями контрольной группы.

Динамика живой массы бычков и телочек от рождения до 60дневного возраста, полученных от коров контрольной и опытной групп, также существенно различалась.

Так, средняя живая масса бычков при рождении в опытной группе достоверно была выше на 3,36 кг, или 13,3%, а у телочек - 0,58 кг, или 2,4% (недостоверно) (табл.4).

Таблица 1 . - Схема проведения о пыта

Группа Номер лактации Количество животных, гол. Особенности кормления

Коровы

контрольн ая 2-4 12 Основной рацион

опытная 2-4 12 0Р+0,15 кг БПД в составе комбикорма

Таблица 2. - Рацион кормления коров первые 2 месяца после отела, гол/сутки (живой массой 400-450 кг)__________________________

Ингредиенты Группа Требуется по норме

1-контрольная 11-опытная

Солома пшеничная, кг 7,2 7,2 -

Трава пастбищная, кг 24-25 24-25 -

Дерть 1,2 1,2 -

(пшеница+ячмень), кг

БПД, кг (1:0,5) - 0,15 -

Соль поваренная вволю вволю 56,0

В рационе содержится:

сухое вещество, кг 12,5 12,6 12,0

обменная энергия, МДж 86,0 99,5 98,0

сырой протеин, г 1222,0 1284,0 1296,0

переваримый протеин, г 737,0 787,0 780,0

сырая клетчатка, г 4503,0 4510,0 3400,0

сырой жир, г 272,0 275,2 266,0

кальций, г 58,8 62,4 63,0

фосфор, г 27,0 37,1 36,0

каротин, мг 735,0 740,0 320,0

Таблица 3. - Динамика живой массы телят от рождения до 60дневного возраста (*Р<0,05)________________________________________________

Показатели 1-контрольная 11-опытная В % к контрольной

Живая масса, кг

При рождении 24,83±0,83 26,88±2,2* 108,2

В 30 дней 41,0±1,24 45,3±2,53* 110,5

В 60 дней 58,79±2,12 65,58±3,67* 111,5

Среднесуточный прирост, г

1 -30 сутки 538,6 615,08 114,2

31-60 сутки 592,6 673,16 113,6

1 -60 сутки 566,0 645,0 114,0

Абсолютный прирост, кг

1 -30 сутки 16,17 18,43 114,0

31-60 сутки 17,79 20,28 114,0

1 -60 сутки 33,96 38,71 114,0

Таблица 4.-Динамика живой массы бычков и телочек от рождения до 60-дневного возраста(кг)___________________________________________________

Показатели Контрольная Опытная

6 ? 6 ?

Количество голов 7 5 6 6

Средняя живая масса:

При рождении 25,14±0,69 24,42±0,8 28,5±1,26* 25,0±0,89

Через 30 дней 41,85±0,55 39,8±0,75 47,6±0,75* 43,0±0,7*

Через 60 дней 60,35±0,9 56,6±0,89 69,0±1,03* 62,16±0,75*

Прирост: среднесуточный, г

1-30 день 557 512 636 600

31-60 день 616 560 713 638

1-60 день 586 536 675 619

Абсолютный, кг

1-30 день 16,71 15,38 19,1 18,0

31-60 день 18,5 16,8 21,4 19,16

1-60 день 35,21 32,18 40,5 37,16

Относительный, %

1-30 день 66,46 62,98 67,0 72,0

31-60 день 44,20 42,21 44,95 44,55

1-60 день 140,05 131,7 142,1 148,64

*Р<0,05

Через 30 дней быки и тёлки опытной группы достоверно были больше по живой массе на 13,7 и 8,0% соответственно.

Через 60 дней различие по живой массе между бычками контрольной и опытной групп составило 14,33%, а между тёлками - 9,8% в пользу последних.

Это объясняется более высокой скоростью роста. Так, среднесуточный прирост у бычков опытной группы за период с 1 по 60 сутки наблюдений был выше на 15,19%, составляя 675 граммов. У телочек за тот же период был больше на15,5% в сравнении с контрольными сверстницами.

Результаты исследований крови коров показали, что содержание эритроцитов у опытных животных достоверно выше на 7,13% в сравнении с контрольными (табл. 5).

Это свидетельствует о большей интенсивности физиологических процессов у этих коров. Достоверные различия в пользу опытных животных имеются также по показателю кальция, необходимого для роста молодняка. Все остальные показатели коров опытной группы находятся в пределах верхних границ физиологической нормы. Таким образом, данные результаты указывают на более интенсивные физиологические процессы, что отразилось на положительном приросте живой массы молодняка, полученного от этих коров.

Таблица 5.- Резул ьтаты исследований крови коров

ПОКАЗАТЕЛИ Контрольная Опытная В % к контролю

Эритроциты, млн/мкл 9,54±0,34 10,22±0,41* 107,13

Лейкоциты, тыс/мкл 7,35±0,29 8,4±1,42 114,3

Гемоглобин, г/л 71,33±4,2 72,07±2,0 101,03

Общий белок, г/л 73,14±2,8 77,48±2,4 105,9

Альбумины, г/л 18,46±6,1 20,8±6,02 112,68

Глобулины, г/л: а 6,2±3,7 5,4±2,4 87,1

в 3,55±2,2 2,5±1,21 70,4

У 44,94±7,3 48,76±7,5 108,5

АСТ, мккат/л 0,1±0,07 0,08±0,04 80

АЛТ, ммкат/л 0,06±0,02 0,07±0,03 116,7

АСТ/АЛТ 1,69±0,77 1,19±0,01 70,4

Холестерин, ммоль/л 1,55±0,52 1,45±0,44 93,5

Общие липиды, г/л 3,2±1,35 1,8±1,3* 56,25

Мочевина, ммоль/л 4,2±0,58 5,3±0,37 126,2

Глюкоза, ммоль/л 4,9±1,6 6,6±2,1 134,69

Кальций, ммоль/л 3,5±0,33 4,4±0,32* 125,7

Фосфор, ммоль/л 3,32±0,67 3,55±0,7 106,9

Магний, ммоль/л 2,35±0,3 2,7±0,27 114,9

*Р<0,05

Таким образом, в послеродовой период введение в рацион коров белково-пробиотической добавки в количестве 0,15 кг способствовало повышению интенсивности физиологических процессов в их организме, подтвержденных результатами анализов крови.

Приплод от коров, получавших белково-пробиотический препарат, также обладал более высокой энергией роста и превосходил за 2 месяца выращивания контрольную группу. У бычков разница по этому показателю составила 15,19% и 15,5% - у телочек.