СПОСОБ ОСВЕТЛЕНИЯ ОБЛЕПИХОВОГО СОКА

3
Способ осветления облепихового сока, предусматривающий внесение осветляющего вещества, перемешивание и декантацию осветленного сока, отличающийся тем, что сок подвергают мгновенному подогреву, центрифугированию, а в качестве осветляющего вещества используют суспензию бентонита в количестве 1-10 г/дм.