Кормовая добавка для сельскохозяйственной птицы
FEED ADDITIVE FOR POULTRY

Изобретение относится к области биотехнологии и может быть использовано в кормлении сельскохозяйственной птицы, в частности цыплят-бройлеров. Изобретение представляет собой кормовую добавку для сельскохозяйственной птицы, включающая раствор ванилиновой кислоты, использование заявленного изобретения позволит увеличить продуктивность цыплят-бройлеров, а также снизить расходы корма на прирост 1 кг живой массы.
Быстрое распространение лекарственной устойчивости и появление загрязнителей окружающей среды привело к поиску других альтернатив, которые не препятствуют здоровью и продуктивности сельскохозяйственной птицы. Одним из таких подходов может быть использование лекарственных растений или продуктов растительного происхождения. Фактически, растения являются резервуарами биологически активных соединений, которые могут быть разработаны как новые химические образования.
Так известно, что растения семейства Lamiaceae Розмарин лекарственный и Тимус обыкновенный могут быть использованы в качестве естественных стимуляторов роста, ссылаясь на их фитохимические компоненты и биологические свойства [1].
Флавоноиды в составе рационов птицы благоприятно изменяют состав жирных кислот и улучшают устойчивость мяса к окислению [2].
Включение экстракта Achyranthes japonica в рацион бройлеров улучшило показатели роста, усвоение питательных веществ, баланс кишечной микробиоты и производство грудного мяса [3].
Экстракт Forsythia Suspensa повышает продуктивность за счет улучшения усвояемости питательных веществ, антиоксидантного статуса, противовоспалительной функции и морфологии кишечника у бройлеров [4].
При изучении влияния экстракта Achyranthes japonica улучшались показатели роста, общая перевариваемость корма, микрофлора слепой кишки, снижались выделение аммиака в экскрементах и масса брюшного жира у цыплят-бройлеров [5].
Ввиду непостоянства химического состава растительных экстрактов проводятся исследования по их стабилизации, либо определении и выделении наиболее активных отдельных веществ с последующим использованием в питании животных.
Так добавка стандартизированной смеси изохинолиновых алкалоидов может улучшить показатели роста цыплят-бройлеров в условиях теплового стресса, что связано с уменьшением окислительного повреждения, катаболизма белков, кишечной барьерной функции и воспаления [6].
Известны «Способы повышения продуктивности цыплят-бройлеров» (RU 2735913 и RU2700619 (прототип)) в которых использованы синтезированный субстрат растительного происхождения из эвкалипта (гамма-окталактон) и коры дуба (кумарин) оказывающих ростостимулирующий и подавляющий эффект в отношении патогенной и условно-патогенной микрофлоры животных [7, 8].
В этой связи представляется перспективным изучение отдельных веществ, идентифицированных в экстрактах лекарственных растений [9].
Интересным веществом в этом отношении может быть ванилиновая кислота, ранее обнаруженная в экстракте коры дуба [10].
Недавно была проведена оценка безопасности ванилиновой кислоты (исследования подострой пероральной токсичности на крысах линии Wistar) которая показала, что она не оказала отрицательного воздействия на процесс лейкопоэза, эритропоэза и на внутренние органы, что подтверждено гематологическими, биохимическими и гистопатологическими исследованиями [11].
Кроме того, известно синергетическое действие ванильной кислоты в качестве антиоксидантов и антибактериальных средств против уропатогенной кишечной палочки [12], может избирательно подавлять рост патогенных бактерий, не влияя на жизнеспособность пробиотиков [13], перекисное окисление липидов [14].
Задачей изобретения является увеличение мясной продуктивности цыплят-бройлеров с использованием биологически активных веществ растительного происхождения.
Технический результат достигается введением в рацион цыплят-бройлеров кормовой добавки, включающей ванилиновую кислоту, способствующая увеличению живой массы птицы.
Ванилиновая кислота (4-гидрокси-3-метоксибензойная кислота) представляет собой бесцветные игольчатые кристаллы (растворитель - вода), химически чистое (98%).
Кормовую добавку готовят следующим образом: 2,833 мл ванилиновой кислоты разбавляли 7,937 мл дистиллированной воды, с последующим замешиванием 10,77 мл раствора с 1 кг корма.
Пример
Для подтверждения эффективности заявляемого способа был проведен опыт в условиях ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук на сельскохозяйственной птице с целью выявления ростостимулирующих эффектов ванилиновой кислоты. Экспериментальные исследования были проведены на 60 головах 7-дневных цыплят-бройлеров кросса Арбор Айкрес, которых методом аналогов, как по возрастным, так и по весовым признакам разделили на 2 группы (n = 30) со средней живой массой 277,3 г. Во время эксперимента вся подопытная птица находилась в одинаковых условиях содержания.
Формирование основных рационов (ОР) для подопытной птицы в ходе исследований проводилось с учетом рекомендаций ВНИТИП [15].
Микроклимат в помещении соответствовал требованиям ВНИТИП. Кормление подопытной птицы проводилось 2 раза в сутки, учет поедаемости - ежесуточно. Поение осуществлялось вволю [15].
Контрольная группа получала основной рацион (ОР); опытная - ОР + ванилиновая кислота (дозировка 10,77 мл на 1 кг корма).
Полученные результаты были статистически обработаны с помощью персонального компьютера, при этом производились определения средней арифметической величины, ошибки средней арифметической и стандартного отклонения, для выявления статистически значимых различий использовали критерий Стьюдента. Достоверными считали различия при уровне вероятности ошибки не выше 5 % (P≤0,05).
В ходе исследований были установлены изменения в динамике живой массы цыплят бройлеров. Живая масса цыплят бройлеров опытной группы на протяжении всего опыта превышали птицу из контрольной группы на 1,56-9,96 % (≤0,05), аналогичная тенденция наблюдается как в абсолютном, так и среднесуточном приростах на 281,0 г (P≤0,05) и 8,03 г (P≤0,05) или на 11,04 % (табл. 1).
Наименьшим показателем расхода корма на прирост 1 кг живой массы характеризовалась группа с ванилиновой кислотой, снижение данного показателя с 1,727 до 1,600 кг или на 7,35 % в сравнении с контролем.
При анализе биохимических параметров крови выявлено повышение углеводного обмена за счет увеличения уровня глюкозы на 9,52 % (P≤0,05) в группе поедающая корм с ванилиновой кислотой (табл. 2).
Использование в питании птицы ванилиновой кислоты способствует снижению белкового и жирового обменов относительно контрольной группы, за счет уровня общего белка на 7,25 % (P≤0,05), а, следовательно, и альбумина на 7,16 %, холестерина на 8,36 %, при этом уровень триглицеридов остался на том уровне. На фоне снижения белкового обмена в опытной группе в конце исследования происходит закономерное уменьшение уровня мочевины на 6,52 %. Увеличение общего билирубина на 32,4 % (P≤0,05) в опытной группе, а также количества эритроцитов на 6,23 % на фоне снижения прямого на 14,3 % также способствовал уменьшению их индекса на 35 %, что свидетельствует о нормальном билирубиновом обмене и отсутствии интоксикации организма. Увеличение количества мышечной ткани в опытной группе происходит за счет повышения креатинина в крови на 8,26 % (P≤0,05) относительно контрольной группы.
Главные минеральные компоненты крови имели место к снижению относительно контрольных показателей по фосфору на 32,84 % (P≤0,05), кальция на 0,27 %.
Таким образом, использование в питании птицы ванилиновой кислоты способствует увеличению живой массы, а также снижению расхода корма на прирост 1 кг живой массы. При этом изменения в показателях морфологического и биохимического анализа находились в пределах физиологической нормы.
Источники информации
1. Radhia Aitfella Lahlou, Mustapha Bounechada, Arezki Mohammedi, Luís R. Silva, Gilberto Alves. Dietary use of Rosmarinus officinalis and Thymus vulgaris as anticoccidial alternatives in poultry. Animal Feed Science and Technology, 2021, 114826. doi:10.1016/j.anifeedsci.2021.114826.
2. Megan K. North, Antonella Dalle Zotte, Louwrens C. Hoffman. The use of dietary flavonoids in meat production: A review. Animal Feed Science and Technology. Volume 257, 2019, 114291, 10.1016/j.anifeedsci.2019.114291.
3. Hao Yang Sun, Yong Min Kim, In Ho Kim. Evaluation of Achyranthes japonica Nakai extract on growth performance, nutrient utilization, cecal microbiota, excreta noxious gas emission, and meat quality in broilers fed corn-wheat-soybean meal diet. Poultry Science. Volume 99, Issue 11. 2020. Pages 5728-5735. Doi 10.1016/j.psj.2020.07.023.
4. S.F. Long, T.F. He, D. Wu, M. Yang, X.S. Piao. Forsythia suspensa extract enhances performance via the improvement of nutrient digestibility, antioxidant status, anti-inflammatory function, and gut morphology in broilers. Poultry Science. Volume 99, Issue 9. 2020, Pages 4217-4226, doi 10.1016/j.psj.2020.05.011.
5. J.H. Park, I.H. Kim. Effects of dietary Achyranthes japonica extract supplementation on the growth performance, total tract digestibility, cecal microflora, excreta noxious gas emission, and meat quality of broiler chickens. Poultry Science. Volume 99, Issue 1, 2020, Pages 463-470, Doi 10.3382/ps/pez533.
6. M. Kikusato, G. Xue, A. Pastor, T. A. Niewold, M. Toyomizu. Effects of plant-derived isoquinoline alkaloids on growth performance and intestinal function of broiler chickens under heat stress, Poultry Science. 2020, Doi 10.1016/j.psj.2020.11.050.
7. Патент на изобретение RU № 2735913 Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров / Г.К. Дускаев, Д.Г. Дерябин, Инчагова К.С., Ш.Г. Рахматуллин, О.А. Завьялов, А.Н. Фролов, Б.Г. Рогачев. Опубликовано 10.11.2020, Бюл. № 31.
8. Патент на изобретение RU № 2700619 Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров / Г.К. Дускаев, Ш.Г. Рахматуллин, Д.Г. Дерябин, Н.М. Казачкова, И.Ф. Каримов, М.С. Чугунова, К.С. Инчагова, Г.И. Левахин, Б.Г. Рогачев. Опубликовано 18.09.2019, Бюл. № 26 (прототип).
9. Deryabin D., Galadzhieva A., Kosyan D. and G. Duskaev. Plant-Derived Inhibitors of AHL-Mediated Quorum Sensing in Bacteria: Modes of Action. International Journal of Molecular Sciences. 2019, 20(22), 5588; Doi:10.3390/ijms20225588.
10. Deryabin DG, Tolmacheva AA. Antibacterial and Anti-Quorum Sensing Molecular Composition Derived from Quercus cortex (Oak bark) Extract. Molecules. 2015 Sep 17;20(9):17093-108. Doi: 10.3390/molecules200917093
11. Mirza AC, Panchal SS. Safety Assessment of Vanillic Acid: Subacute Oral Toxicity Studies in Wistar Rats. Turk J Pharm Sci. 2020 Aug;17(4):432-439. Doi: 10.4274/tjps.galenos.2019.92678. Epub 2020 Aug 28. PMID: 32939140; PMCID: PMC7489355.
12. Bernal-Mercado AT, Vazquez-Armenta FJ, Tapia-Rodriguez MR, Islas-Osuna MA, Mata-Haro V, Gonzalez-Aguilar GA, Lopez-Zavala AA, Ayala-Zavala JF. Comparison of Single and Combined Use of Catechin, Protocatechuic, and Vanillic Acids as Antioxidant and Antibacterial Agents against Uropathogenic Escherichia Coli at Planktonic and Biofilm Levels. Molecules. 2018 Oct 30;23(11):2813. Doi: 10.3390/molecules23112813.
13. Pacheco-Ordaz R, Wall-Medrano A,  Ramos-Clamont-Montfort G, Ayala-Zavala JF, . Effect of phenolic compounds on the growth of selected probiotic and pathogenic bacteria. Lett Appl Microbiol. 2018 Jan;66(1):25-31. Doi: 10.1111/lam.12814.
14. Dianat M, Hamzavi GR, Badavi M, Samarbafzadeh A. Effects of losartan and vanillic Acid co-administration on ischemia-reperfusion-induced oxidative stress in isolated rat heart. Iran Red Crescent Med J. 2014 Jul;16(7):e16664. Doi: 10.5812/ircmj.16664.
15. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / ВНИТИП. Под общ. Ред. В.И. Фисинина. - Сергиев Посад, 2000. - 68 с.