Особенности лактации коров-первотелок Вазузского типа сычевской породы крупного рогатого скота

Выводы. Разработанная в отделе разведения и генетики свиней методика формирования специализированных линий с использованием комплексной оценки продуктивных качеств и компьютерной технологии позволяет объективно оценивать молодняк очередных поколений и отбирать наиболее продуктивные особей для ремонта основного стада.

Список литературы.

1. Соколов, Н.В. Оценка мясных качеств свиней с помощью ультразвука / Н.В. Соколов, Д.А. Карманов // Доклады РАСХН. - 2012. - № 6. - С. 66 - 68.

2. Moeller, S.J. et al. Development of adjustment factors for backfat and loin muscle area from serial real-time ultrasonic measurement on purebred lines of swine / S.J. Moeller, L.L. Christian // J. Anim. Sci. - 1998. 76:2008-2016.

3. Morlein, D. Pig carcass grading in Europe [Электронный-ресурс] / D. Morlein / /Univercity of Gottingen Institute of Animal Breeding and Genetics. 2008. Режим доступа: http:www.uni-goettingen.de.

4. Меркурьева, Е.К. Биометрия в селекции и генетике с.-х. животных / Е.К. Меркурьева. М.: Колос. - 1970. - 424 с.

5. Kim, H.-J. Genetic Parameters for Productive and Reproductive Traits of Sows in Multiplier Farms [Электронныйресурс] / H.-J. Kim // Univercity of Gottingen Institute of Animal Breeding and Genetics. 2006. Режимдоступа:ediss.uni - goettingen. de> bitstream /handle/11858/00...

УДК 636.22/28.082

ОСОБЕННОСТИ ЛАКТАЦИИ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК ВАЗУЗСКОГО ТИПА СЫЧЕВСКОЙ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА FEATURES OF LACTATION IN FIRST-CALF HEIFERS OF VAZUZSKIY TYPE OF SYCHEVSKA CATTLE

Татуева Оксана Владимировна,

Смоленский НИИСХ, Российская Федерация, г. Смоленск Tatueva Oksana Vladimirovna,

Smolensk Research Institute of Agriculture, Smolensk, Russian Federation

Аннотация: в статье рассмотрены особенности лактации коров-первотелок Вазузского типа сычевской породы исходя из уровня их продуктивности.

Ключевые слова: Вазузский тип; сычевская порода; лактационная кривая; коэффициент постоянства лактации; коэффициент равномерности удоя; показатель падения удоя; коэффициент молочности.

Abstract: in the article discusses the peculiarities of lactation in first-calf heifers of "Vazuzskiy" type, breed of Sychevska based on the level of their productivity.

Key words:type "Vazuzskiy"; breed of Sychevska; lactation curve; coefficient of persistence of lactation; coefficient of uniformity of milk yield; rate of fall of milk yield; rate of milk production

В современных условиях составить конкуренцию голштинскому скоту, набравшему популярность в нашей стране, отечественным породам становиться очень сложно[5, 8]. В частности, Сычевская порода крупного рогатого скота, выведенная в условиях Смоленской области, находится в крайне неблагоприятных условия для дальнейшего ее разведения. При этом животные данной породы востребованы у населения, так как обладает высокой степенью выносливости, сочетают в себе крепость конституции хорошие молочные качества и способны жить 7-10 лактаций с уровнем пожизненной продуктивности 30-45 тонн

[3].

Цель исследования - проведение сравнительной оценки лактационных кривых коров-первотелок Вазузского типа сычев-ской породы в разрезе уровня их молочной продуктивности за 305 дней лактации. В задачи исследований входило изучить характеристику удоя, лактационные кривые, оценку лактационных кривых, изменчивость удоя по месяцам лактации.

Методика. Исследования проведены на коровах-первотелках Вазузского типа сычевской породы племенного завода КП «Рыбковское» Смоленской области по общепринятым

методикам с биометрической обработкой количественных показателей по Н.А. Плохинскому (1969) [7].

Коровы-первотелки были условно разбиты на 4 группы по уровню их удоя за 305 дней лактации (кг): I - (3001-4000), II -(4001-5000), III - (5001-6000) и IV - (6001-7000). Оценка лактационных кривых была изучена с использованием коэффициента постоянства лактации, коэффициента полноценности лактации (по формуле В.Б. Веселовского 1984) [2], коэффициента равномерности удоя, коэффициента молочности, показатель падения удоя за 7 месяцев [4].

Результаты исследований и их обсуждение. Согласно полученным результатам основное исследуемое поголовье коров-первотелок (65,6 %) имеет продуктивность 4000-6000 кг молока, 29,1 % - низкую, 5,3 % - высокую (табл. 1).

Разница между IV и I группами по удою за 305 дней составила 2854 кг, по фактическому - 3484 кг (P<0,001), за 100 дней 952 кг (P<0,001), между IV и II соответственно 1934, 2482, 622 кг (P<0,001), между IV и III 955, 1219, 296 кг (P<0,001).

Увеличение молочной продуктивности пропорционально увеличению количеству дойных дней. Это объясняется высокой лактационной доминантой присущей быкам голштинской породы красно-пестрой масти, что приводит к снижению воспроизводительных способностей коров.

Таблица 1 - Характеристика удоя коров-первотелок в зависимости от уровня их продуктивности (305 дней)_

Группы n Удой, кг за Число дойных дней

305 дней Фактический 100 дней

I 133 3538±27,3 3793±49,8 1483±24,4 313

II 197 4458±19,4 4795±45,6 1813±18,3 327

III 103 5437±28,2 6058±81,9 2139±22,6 359

IV 24 6392±90,9 7277±266,9 2435±50,2 371

Лактационные кривые (рис. 1) характеризуются пиком продуктивности во 2-й месяц лактации для всех групп коров-первотелок и небольшой стабилизацией лактации с 6 по 8 месяц

у животных III и IV групп с последующим постепенным спадом к окончанию лактации.

Рисунок 1. Лактационные кривые коров-первотелок за

305 дней лактации в зависимости от уровня их продуктивности

По данным Е.А. Арзуманяна [1], удой коров за лактацию примерно на 25 % зависит от высшего суточного удоя и на 75 % от характера падения лактационной кривой. Высокая и устойчивая лактационная кривая отражает способность коровы длительное время выдерживать большую физиологическую нагрузку. Это, по мнению В.М. Макарова [6], требует обязательного учета характера лактационной деятельности и использования его результатов в селекционной работе.

Коэффициент постоянства лактации характеризует среднее снижение удоев по месяцам лактации (табл. 2). В нашем случае коровы IV группы имели наиболее выровненную лактацию с преимуществом над I, II, III группами соответственно на 3,7, 2,5, 1,2 % (Р<0,001).

Коэффициент полноценности лактации имеет незначительное отличие (0,-1,3 %) во всех группах животных. Коэффициент равномерности удоя свидетельствует о равномерности физиологической нагрузке на организм коров.

Наиболее равномерными удоями в течение лактации характеризуются животные IV группы их преимущество над коровами других групп составило 0,05-0,16 % ^<0,001).

Таблица 2 - Оценка лактационных кривых коров-первотелок_

Показатель Группы

I II III IV

Коэффициент постоянства лактации 58,1 59,3 60,6 61,8

Коэффициент полноценности лактации 72,9 73,9 73,4 74,2

Коэффициент равномерности удоя 1,57 1,46 1,46 1,41

Коэффициент молочности 772,2 958,5 1205,1 1446,3

Показатель падения удоя за 7 мес. 75,5 73,9 71,7 70,8

При расчете коэффициента молочности в нашем случае можно утверждать о незначительном влиянии живой массы коров на полученный результат. Разница по величине коэффициента молочности между IV группой и I, II, III соответственно составила 674,1, 487,8, 241,2 кг (P<0,001). Показатель падения удоя за 7 месяцев наиболее высокий у коров IV группы. Это указывает на большую степень разницы между удоями первых и последних месяцев лактации, разница с I, II, III группами соответственно составила 4,7, 3,1, 0,9 % (P<0,001).

В целом оценка лактаций с помощью указанных коэффициентов выявила одинаковую тенденцию развития лактационной кривой во всех исследуемых группах, за исключением коэффициента молочности (наблюдается прямая связь с продуктивностью).

Рассчитанный коэффициент изменчивости (Оу)в разрезе месяцев лактации имеет высокий уровень для всех групп коров (10,4-67,4). Ввиду наименьшей консолидированности удоя в 1 и 10 месяцы лактации коровы особенно нуждаются во внимании после отела и перед запуском.

Выводы. Динамика лактационных кривых для всех групп коров носит одинаковый характер. Коровы IV группы имеют наиболее выровненную лактацию, равномерные удои по месяцам и наиболее предпочтительны для разведения, чем животные I группы. Для стабилизации воспроизводства в стаде нужно вести отбор, подбор коров и быков, оптимально сочетающих лактационную и половую доминанты.

Список литературы

1. Арзуманян, Е.А. Задачи селекции в совершенствовании уральского черно-пестрого скота // Повышение генетического потенциала молочного скота: Сб. науч. трудов ВАСХНИЛ.-М-1986.- С. 206-213.

2. Борисенко, Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицын. - М.: Колос.-1984.-256 с.

3. Герасимова, А.С. Современные проблемы воспроизводства крупного рогатого скота Смоленской области / А.С. Герасимова, Д.Н. Кольцов, О.В. Татуева, С.И. Кононенко // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства, 2014. - Т. 1. - № 3. - С. 70-75.

4. Завертяев, В.П. Селекция коров на плодовитость. М.: Ко-лос.-1979.- 208 с.

5. Кононенко, С.И. Разведение и совершенствование животных нового регионального типа красного молочного скота / С. И. Кононенко, В. А. Шостак // Розведення i генетика тварин. -2013.- Т. 46.- С. 24-25.

6. Макаров, В.М. Выбор пород для преобразования черно-пестрого скота / В.М. Макаров, Е.С. Кутиков, Л.Н. Россо, Е.Н. Хромцова, Т.А. Тарасова // Зоотехния.-1993.-№ 2.- с. 2-5.

7. Плохинский, Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников. - М.: Колос. - 1969.- 256 с.

8. Ярмоц, А.В. Зоотехнические аспекты производства экологически безопасного молока / А.В. Ярмоц, З.Т. Баева, С.И. Кононенко, М.Г. Кокаева и др. // Вестник Майкопского государственного технологического университета, 2011. - № 4. - С. 8589.