Биоморфологические, экологические и лечебные свойства видов, входящих в состав рода Mentha L. семейства Lamiaceae Lindl. , распространенных во флоре Нахчыванской автономной республики

Известия Тульского государственного университета Естественные науки. 2015. Вып. 1. С. 133-139 Биология

УДК 582.949.2:581.4:581.5

Биоморфологические, экологические и лечебные свойства видов, входящих в состав рода Mentha L. семейства Lamiaceae Lindl., распространенных во флоре Нахчыванской автономной Республики

Р. А. Алекперов, Н. К. Аббасов

Аннотация. На основе проведенных исследований в течение 2012-2013 годов даны результаты таксономического и биоморфологического анализа видов мяты во флоре региона. Излагаются сведения о биоморфологических и экологических особенностях трех видов рода и семейства мяты, характерных для флоры Нахчыванской АР. Обсуждаются зоны мирного распространения, тип ареалов, сбор, сушка, химический состав, фармакологические действия и лечебные свойства видов, которые используются в официальной медицине.

Ключевые слова: сбор, ареалы, ботанико-географический анализ, сушка, лечебные свойства.

Введение

На карте физико-географического районирования Азербайджана территория Нахчыванской Автономной Республики состоит из трех зон (низменная зона, средние и высокогорные пояса). Территория автономной республики (5,5 тыс. км2) расположена в юго-западной части Малого Кавказа и делится на 7 административных районов. Климат автономной республики относится к типу резко континентальному с жарким летом и суровой зимой. Общая длина государственной границы составляет 398 км. На юге и западе по реке Араз государственная граница пролегает с Иранской ИР (163 км) и Турцией (11км). На северо-востоке, северо-западе по Зангезурскому и Даралагезскому хребтам автономная республика граничит с Армянской Республикой [6]. Наибольшая ширина территории 75 км, наивысшая точка -вершина горы Капутджух (3906 м). Самая низкая точка автономной республики находится на левом берегу Араз (600 м. ниже уровня моря) у подножия крутого склона хребта Союгдага. Находясь на миграционных путях флоры с

Передней Азией, Турцией и Ираном, территория Средней Аразской области является одним из центров видообразования. Континентальные климатические особенности создали здесь благоприятные условия для развития богатого видового разнообразия флоры, характерной для аридных зон. Основная цель наших исследований заключалась во всестороннем изучении видового состава, экологических особенностей, географических закономерностей распространения растений мяты, а также выявлении полезных видов [7].

1. Материалы и методы

Исследовательская работа выполнена в летные сезоны 2012-2013 годов маршрутно-экспедиционным методом. Собрано свыше 325 гербарных образцов мяты. Материалы обработаны в камерально-лабораторных условиях. Использовались бинокулярная лупа МБС-2 и микроскопы МКИ-2 и МКИ-5. Уточнение видовой принадлежности растений проводилось по "Грос-сгейм А.А. Флора Кавказа", "Прилипко Л.И. Растительные отношения в На-хичеванской АССР", "Прилипко Л.И. Растительный покров Азербайджана", "Черепанов С.К. Сосудистые растения России и сопредельных государств (в пределах бывшего СССР)" и "Флора Азербайджана".

2. Обсуждение результатов

Видовой состав растительности территории закономерно изменяется по высотным поясам. Так как в соответствии с вертикальной зональностью климатические, почвенные условия и местообитания видов последовательно сменяются. В связи с этим здесь происходят неравномерное распространение растений мяты по поясам и адаптация к новым условиям жизни. На территории Нахчыванской АР выделены 3 основные ботанико-географические районы: низменность, горный и высокогорный. Распространение видов по геоботаническим районам находится в прямой зависимости от сложного характера рельефа, различий экспозиций и крутизны горных склонов. В пределах каждого высотного пояса виды в основном представлены одной, иногда несколькими формациями [6-7].

Семейство Lamiaceae Lindl.

Род Mentha L. Вид Mentha aquatica L.

Морфологическое описание. Многолетник. Корневище с длинными ползучими побегами, стебли 20-100 см высотой, прямые или восходящие, ветвистые, почти голые или густо опушенные особенно в верхней части, обращенными вниз волосками, но в узлах голые; стебли обычно шероховатые. Листья яйцевидные или эллиптические, 2-5 см длиной, 1-3 см шириной, заостренные, по краю пильчатые, с округлым или сердцевидным иногда у нижних листьев с клиновидным основанием, на длинных черешках. Иногда листья внезапно сужены в черешок, почти голые или опушенные, точечно-железистые, снизу более опушенные, иногда сероватые от опущения; нижние прицветник

листья почти подобны стеблям, верхние сходны с прицветниками, короче ложных мутовок. Ложные мутовки немногочисленные. В числе двух-трех сближены на верхушке стеблей в головчатые, почти шаровидные, овальные или продолговато головчатые соцветия. На коротких цветоносах в пазухах верхних листьев; нижние ложные мутовки иногда несколько отставлены; цветки на цветоножках, волосистых от вниз обращенных волосков; прицветники линейно-шиловидные, иногда ланцетные, более крупные у мужских и у обоеполых экземпляров. Чашечка в полтора раза длиннее цветоножек, голая или оттопырено волосистая, точечно железистая; трубка чашечки бороздчатая от тринадцати выдающихся жилок. Зубцы чашечки в два-три раза короче трубки, ланцетные или линейно-шиловидные с шиловидным острием, к основанию расширенные. Венчики в тычиночных цветках 6-8 мм длиной, в 2-2,5 раза превышают чашечку, красновато-лиловые или розовые, снаружи опушенные; тычинки выдающиеся, в полтора раза длиннее венчика, иногда короче; женские цветки мельче, большей частью с недоразвитыми, не выдающимися тычинками и пустыми пыльниками; орешки мелкоточечные, округло яйцевидные. Цветение VI-VIII [5]. Распространяется на территории села Блев, Дисер, Тиви Ордубадского района и сел Парадаш, Гойнук Джуль-финского района Нахчыванской автономной Республики. Распространен от среднего до верхнего горного пояса. На влажных местах, лугах, по берегам рек.

Род Mentha L. Вид Mentha longifolia (L.) Huds.

Морфологическое описание. Стебли 40-100 см высотой, прямые, ветвистые, густо покрыты короткими, мягкими, белыми волосками. Листья сидячие или короткочерешковые, 5-10 см длиной, шириной 1,5-3,5 см, яйцевидно-ланцетные, острые, с обеих сторон опушены короткими мягкими волосками, снизу иногда более густо; края их зубчатые. Соцветия верхушечные, колосовидные, цилиндрические, иногда нижние мутовки слегка отставлены. Прицветники линейно-шиловидные. Чашечки 2-2,5 мм длиной, опушенные; зубцы линейно-шиловидные, по длине почти равные трубке [4]. Венчики 4-5 мм длиной, розовато-лиловые, снаружи негусто волосистые, внутри гладкие. По сырым местам, берегам рек и каналов всех административных районов Нахчыванской АР. [2].

Распространение. Европа, Кавказ, Западная и Средняя Азия, Зап. Китай. Произрастает в Африке, Азии и практически на всей территории Европы. В России встречается на Северном Кавказе, в европейской части и Западной Сибири. Распространяется на территории Батабат Шахбузского, Билев, Дизе, Тиви Ордубадского района. Распространен в среднем горном поясе. На влажных местах, лугах, по берегам рек. Растет во влажных местах и по берегам рек. В надземных частях свежих растений содержится 0,08-0,15 % аскорбиновой кислоты, 0,3-0,5 % эфирного масла. Наибольшее его количество обнаружено в листьях до появления бутонов. Масло светло-жёлтого цвета с приятным запахом, содержит ментол, полигон, ментол и карвакрол.

Значение и применение. Мяту длиннолистую издавна культивируют и используют как пряность: до цветения надземную часть целиком, в период цветения только листья. Выделенное из растения эфирное масло применяют в фармацевтической, мыловаренной и парфюмерной промышленности, в кондитерском и ликёрном производстве, при выработке зелёного сыра. Лекарственное значение имеют листья и эфирное масло. Настои листьев применяют внутрь при желудочных заболеваниях, как средство, улучшающее пищеварение, при желудочных коликах, тошноте и в качестве болеутоляющего наружного - для ванн, примочек. Мятное масло используют как корифен (для улучшения вкуса лекарств), кроме того, наружно — при ревматизме, невралгии [1].

Род Mentha L. Вид Mentha piperita L.

Морфологическое описание. Стебли до 90 см высотой, прямостоячие, ветвистые, голые, реже по ребрам с редкими волосками. Листья 3-8(9) см длиной, 1,5-2(3) см шириной, длинночерешковые, яйцевидно-продолговатых до ланцетных, к основанию от округло-клиновидных до сердцевидных, голые, или снизу по жилкам с короткими волосками, по краю острозубчатые. Соцветия верхушечные, колосовидные, часто прерывающиеся у основания. Прицветники узкие, щетинковидные, голые, при основании реснитчатые. Чашечки 3-4 мм длиной, трубчатые, голые, точечно-железистые, зубцы реснитчатые. Венчики лилово-розовые. Плоды — темно-бурые, обратнояйцевидные орешки. Мята перечная — многолетнее травянистое растение, с горизонтальным ветвистым корневищем и тонкими мочковатыми корнями. Стебель до 90 см высоты, полый, четырёхгранный, прямой, ветвистый, густолиственный, голый или с редкими короткими прижатыми волосками. Листья — накрест супротивные, продолговато-яйцевидные, короткочерешковые, заострённые, с сердцевидным основанием и остропильчатым краем [3]. Цветки — мелкие, обоеполые или пестичные, светло-фиолетового цвета, собраны на верхушках побегов полу мутовками, образующими колосовидные соцветия. Венчик слегка неправильный, розоватый или бледно-фиолетовый. Плод состоит из четырёх орешков. Цветёт с конца июня до сентября. Плоды образуются редко. Мята перечная (Mentha piperita) — травянистое растение рода Mentha L. семейства Lamiaceae Lindl. Культурное растение было получено путём гибридизации дикорастущих видов мяты — мяты водной (Mentha aquatica) и мяты садовой (Mentha spicata). Культивируют повсеместно в садах и огородах. Иногда дичает. Распространяется на территории села Батабат Шахбузского, Блев, Дизе, Тиви, Несриваз, Нургут, Чаннеб Ордубадского, Арафса, Казанчы и Нагаджир Джульфинского района Нахчыванской Автономной Республики. В растениях содержатся эфирное масло (масло мяты перечной) (2,4-2,75 % в листьях, в соцветиях 4-6%), дубильные и смолистые вещества, каротин (0,007-0,0075%, в листьях 0,0105-0,012%), гесперидин, аскорбиновая (0,0095 %), хлорогеновая (0,7%), кофейная (0,5-2 %), урсоловая (0,3%) и олеоноловая (0,12%) кислоты, рутин (0,014%), бетаин, аргинин, нейтральные сапонины, глюкоза, рамноза, фитостерин. В семенах найдено

жирное масло (20%). Масло бесцветное, с желтоватым или зеленоватым оттенком, приятным освежающим вкусом и запахом. При отстаивании густеет и темнеет. Основной составной частью эфирного масла является вторичный спирт l — ментол (45-92%). В масле листьев содержатся также эфиры метола, уксусной и валериановой кислоты, а- и ^-пинен, лимонен, дипентен, фелландрен, цинеол, цитраль, гераниол, карвон, дигидрокарвон.

Значение и применение. Использование мяты перечной началось с древнейших времён, она высоко ценилась в Древнем Риме. Мятной водой опрыскивали комнаты, а столы натирали листьями мяты, чтобы создать у гостей жизнерадостное настроение. Считалось, что запах мяты возбуждает работу мозга, поэтому студентам в Средние века рекомендовали носить на голове во время занятий венки из мяты. Ценный медонос, даёт нектар. Мёд имеет янтарный цвет и приятный аромат мяты. В медицине листья мяты входят в состав желудочных, ветрогонных, успокоительных и желчегонных чаев, мятных капель от тошноты, как средство, повышающее аппетит, и противоспазматическое желудочное средство. Главным действующим компонентом препаратов мяты является ментол, содержащийся в эфирном масле растения. Кроме эфирного масла в состав мяты входят терпеноиды (лимонен, цинеол, дипентен), каротин, рутин, аскорбиновая, урсоловая, олеиновая кислота, флавоноиды, дубильные вещества, микроэлементы. Применяется при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, успокаивает головную боль, улучшает аппетит. Листья мяты, популярны в народной медицине. Их употребляют наружно при невралгиях, как антисептическое средство при воспалительных процессах, ожогах, заболеваниях верхних дыхательных путей, хрипоте, осиплости голоса, при бронхите и бронхоэктазий, зубной боли; внутрь — при желудочно-кишечных и печёночных коликах, как вяжущее, противокашлевое, при тошноте, изжоге, как успокаивающее при нервном возбуждении в климактерическом периоде. Ментол, выделяемый из мятного масла, употребляют при метеоризме, стенокардии, он входит в состав капель и мазей от насморка, карандашей от мигрени, а также используют при производстве ряда лекарственных препаратов — валидола, валокордина, ингафена, олиметина, капля Зеленина и других, применяемых при заболеваниях, сопровождающихся спазмом коронарных сосудов, гладкой мускулатуры.

Заключение

В статье обобщены итоги проводимых научно-исследовательских работ за 2012-2013 г.г. Нами установлено, что в флоре Нахчывана распространены 1 семейство (Lamiaceae Lindl.), 1 род (Mentha L.) и три лекарственных вида мяты: (Mentha aquatica L., Mentha longifolia (L.) Huds., Mentha piperita L.). Изучены биоморфологические характеристики и экологические свойства выявленных видов.

Список литературы

1. Вулф Е.А., Малаеев О.Ф. Мировые ресурсы полезных растений. Л.: Наука, 1969. 405 с.

2. Гроссгейм А.А. Краткий очерк растительного покрова Азербайджана // Материалы по районированию Азербайджанской ССР. T. 2. Баку, 1926. C.24-26.

3. Губанов И.А. Mentha aquatica L. — Мята водная // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. T. 3: Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2004. 134 с.

4. Прилипко Л.И. Растительные отношения в Нахичеванской АССР. Баку: Изд-во Аз ФАН СССР, 1939. T. VII. C. 34-48.

5. Прилипко Л.И., Гаджиев В.Д., Зангиев М.Г. Фитомелиорация в Ордубадском районе Нахичеванской АССР мощной фактор в борьбе с эрозией и селевыми явлениями // Природная растительность Азербайджана, ее продуктивность и пути улучшения. Баку: Элм, 1972, C. 119-146.

6. Природные запасы некоторых деревьев и кустарников, официально являющихся лекарственными растениями, распространенных на территории Нахчыван-ской Автономной Республики / Т.Г. Талыбов, А.Ш. Ибрагимов, А.М. Ибрагимов, А.Г. Исмайылов, Р.А. Алекперов // Актуальные проблемы, использования полезных растений: матер. Междун. конф. Баку: Институт ботаники НАН Азербайджана, 2011. C. 189-195.

7. Официальные лекарственные растения во флоре Нахчыванской автономной Республики. Таксономический спектр растений // Т.Г. Талыбов, А.Ш. Ибрагимов, А.Г. Исмайылов, Р.А. Алекперов /"Изв. Нахчыванского отделения НАН Азербайджана. Сер. естественных и технических наук. 2012. T. 8. № 2. C. 49-59.

Алекперов Рамиз Алекпер (ramiz{\_}alakbarli@mail.ru), к.б.н, доцент, старший научный сотрудник, отдел систематики растений, Институт биоресурсов Нахчыванского отделения Национальной академии наук Азербайджана, г. Нахчывань, Азербайджан.

Аббасов Намиг Камал (namiq-araz@mail.ru), научный сотрудник, отдел систематики растений, Институт биоресурсов Нахчыванского отделения Национальной академии наук Азербайджана, г. Нахчывань, Азербайджан.

Biomorphological, environmental and medical properties of certain members of the genus Mentha L. family Lamiaceae Lindl., distributed in flora of Nakhchivan Autonomous Republic

R.A. Alakbarov, N.K. Abbasov

Abstract. On the basis of the researches which have been carried out during 2012-2013 results of the taxonomical and bio morphological analysis of types of mint in region flora are yielded. In article data about bio morphological

and ecological features of 3 types, a sort and family of the mint, specified for flora Nakhchievan AR are stated. Besides, the type of areas, collecting, drying, a chemical composition, pharmacological actions and medical properties, types which are used in official medicine is discussed zones of Peace distribution.

Keywords: collection, ranges, phyto-geographical analysis, drying, medicinal properties.

Alakbarov Ramiz (ramiz{\_}alakbarli@mail.ru), candidate of biological sciences, assistant professor, senior researcher, department of plant systematics, Institute of Bio-resources of Nakhchivan Department of the National Academy of Sciences of Azerbaijan, Nakhichevan, Azerbaijan.

Abbasov Namik (namiq-araz@mail.ru), researcher, department of plant systematics, Institute of Bio-resources of Nakhchivan Department of the National Academy of Sciences of Azerbaijan, Nakhichevan, Azerbaijan.

Поступила 20.12.2014