ПЕЧЕНЬЕ С ТИСНЕНИЕМ НА ВЕРХНЕЙ И НИЖНЕЙ СТОРОНАХ

1. Продукт питания, содержащий:
печенье, имеющее по существу плоскую верхнюю поверхность и по существу плоскую нижнюю поверхность;
первый штамп на верхней поверхности, включающий множество выступов, проходящих от верхней поверхности; и
второй штамп на нижней поверхности, включающий оттиск, утопленный от нижней поверхности.
2. Продукт питания по п. 1, в котором оттиск включает боковую стенку, которая находится под непрямым углом относительно нижней поверхности.
3. Продукт питания по п. 2, в котором непрямой угол составляет менее чем приблизительно 65 градусов.
4. Продукт питания по любому из пп. 1 и 2, в котором оттиск утоплен от нижней поверхности на расстояние, которое составляет приблизительно 60% от толщины печенья.
5. Продукт питания по любому из пп. 1 и 2, в котором оттиск утоплен от нижней поверхности на расстояние, которое составляет приблизительно 40% от толщины печенья.
6. Продукт питания по любому из пп. 1 и 2, в котором оттиск утоплен от нижней поверхности на расстояние, которое составляет от приблизительно 20% до приблизительно 60% от толщины печенья.
7. Продукт питания по любому из пп. 1 и 2, в котором оттиск заполнен съедобной начинкой и штамп лежит в плоскости, по существу совпадающей с нижней поверхностью.
8. Продукт питания по любому из пп. 1 и 2, в котором второй штамп включает одно или более слов.
9. Продукт питания по любому из пп. 1 и 2, в котором второй штамп включает одно или более изображений.
10. Продукт питания по п. 9, в котором второй штамп представляет собой негатив одного или более изображений, такого как одно или более изображений, которые выступают из печенья.
11. Продукт питания по любому из пп. 1 и 2, 10, в котором по меньшей мере некоторые из множества выступов имеют толщину в направлении, по существу параллельном верхней поверхности, менее чем приблизительно 0,10 сантиметра (0,0 дюйма).
12. Продукт питания по любому из пп. 1 и 2, 10, в котором множество выступов проходят приблизительно на 0,292 сантиметра (0,115 дюйма) от верхней поверхности.
13. Продукт питания по любому из пп. 1 и 2, 10, в котором печенье имеет толщину приблизительно 0,5 сантиметра (0,2 дюйма).
14. Продукт питания по любому из пп. 1 и 2, 10, в котором печенье имеет толщину от приблизительно 0,25 сантиметра до приблизительно 0,8 сантиметра (от приблизительно 0,1 дюйма до приблизительно 0,3 дюйма).
15. Продукт питания по любому из пп. 1 и 2, 10, в котором плотность печенья между оттиском и верхней поверхностью превышает плотность печенья между нижней поверхностью и верхней поверхностью без оттиска.
16. Продукт питания по любому из пп. 1 и 2, 10, в котором печенье формовано ротационным способом.
17. Слоеный продукт питания, содержащий:
первое печенье, имеющее по существу плоскую первую верхнюю поверхность и по существу плоскую первую нижнюю поверхность, множество первых выступов, проходящих от первой верхней поверхности;
второе печенье, имеющее по существу плоскую вторую верхнюю поверхность и по существу плоскую вторую нижнюю поверхность, множество вторых выступов, проходящих от второй верхней поверхности; и
начинку, помещенную между первой нижней поверхностью и второй нижней поверхностью,
причем одна или обе из первой нижней поверхности и второй нижней поверхности включают штамп.
18. Способ изготовления печенья, включающий:
помещение теста в ротационную форму для получения печенья, имеющего верхнюю поверхность и нижнюю поверхность;
тиснение верхней поверхности печенья с помощью ротационной формы; и
тиснение нижней поверхности.
19. Способ по п. 18, в котором тиснение нижней поверхности включает пропускание печенья через первый и второй ролики, где первый ролик является эластичным и выполнен с возможностью контакта с верхней поверхностью печенья и ее защиты, а второй ролик расположен напротив первого ролика и выполнен с возможностью тиснения штампа на нижней поверхности печенья.
20. Система для изготовления печенья, содержащая:
форму, выполненную с возможностью формовать множество формованных печений, каждое из которых имеет первую по существу плоскую верхнюю поверхность и по существу плоскую нижнюю поверхность, причем верхняя поверхность включает множество выступов;
первый ролик, выполненный с возможностью контактировать с верхней поверхностью каждого формованного печенья и защищать множество выступов;
второй ролик, расположенный напротив первого ролика и выполненный с возможностью тиснения штампа на нижней поверхности каждого формованного печенья.
21. Система по п. 20, в которой первый ролик образован из эластичного материала.
22. Система по пп. 20 и 21, в которой первый ролик образован из резины.
23. Система по пп. 20 и 21, в которой второй ролик образован из металла.
24. Система по пп. 20 и 21, в которой второй ролик образован из полимерного материала.
25. Система по пп. 20 и 21, в которой второй ролик включает покрытие для разделения поверхностей.
26. Система по пп. 20 и 21, в которой форма представляет собой ротационную форму.
27. Система по пп. 20 и 21, в которой второй ролик включает множество отделяемых секций.
28. Система по пп. 20 и 21, дополнительно содержащая:
ленту, выполненную с возможностью извлекать формованное печенье из формы и переносить формованное печенье к первому и второму роликам.