Ручной очиститель твердокорых плодов

Полезная модель относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использована в пищевой промышленности для переработки твердокорых плодов, преимущественно тыквы.
Наиболее близким по технической сущности к полезной модели является ручной ротационный очиститель плодов, преимущественно тыквы (патент №100704, МПК A23N 7/00, опубл. 27.12.2010 г., бюл. №36), состоящий из роторной терки, ручки очистителя, приводного вала, получающего крутящий момент от внешнего привода и защитного кожуха, ограничивающего заглубление терки при вырезании слоя коры плода. Рабочий, визуально наблюдая за происходящим процессом очистки, перемещает очиститель в сторону необработанной поверхности плода, тем самым обеспечивается эффективное и качественное удаление коры с плода.
Данная полезная модель является средством малой механизации, обеспечивающим повышенную полноту очистки плода от коры и снижение потерь съедобной мякоти.
Недостатком данной полезной модели являются забивание продуктами резания пространства между защитным кожухом и роторным рабочим органом, а также рабочей поверхности терки.
Технической задачей полезной модели является снижение общих энергозатрат на снижение трения в рабочих зазорах устройства, обеспечение самоочищения терочного рабочего органа за счет применения пневматического привода.
Поставленная задача решается в предлагаемом ручном ротационном очистителе плодов, преимущественно тыквы, содержащем терку, защитный кожух с ручкой и приводной вал с пневматическим приводом.
Отличием от прототипа является то, что к конструкции ручки присоединяется рабочее колесо пневматического привода, которое стыкуется с приводным валом терки. Поток выходящего сжатого воздуха проникает в пространство между защитным кожухом и роторным рабочим органом и, выходя наружу, захватывает продукты резания коры плода, очищая при этом рабочую поверхность терки и забивающиеся мезгой пространства устройства.
Техническим результатом предлагаемой конструкции является облегчение конструкции привода ручного ротационного очистителя плодов, уменьшение технологического трения и как следствие энергозатрат на привод, а также времени перерывов в работе на очистку рабочих органов.
На фиг. 1 изображен главный вид ручного ротационного очистителя плодов, преимущественно тыквы, на фиг. 2 - вид слева устройства. На фиг. 3 представлен профильный разрез, на фиг. 4 - фронтальный разрез устройства. Устройство состоит из вала 1, на котором установлена терка 2, подшипников 3, защитного кожуха 4, ручки 5, пневматического привода 6.
Ручной ротационный очиститель плодов, преимущественно тыквы, работает следующим образом. Рабочий, взяв рукой за ручку 5 очистителя, накладывает на обрабатываемый плод рабочий орган - открытую поверхность терки 2.
Приводной вал 1, получив крутящий момент от пневматического привода 6, приводит во вращение основной рабочий орган - терку 2. При вращении терки 2 происходит вырезание частиц коры плода. Толщину вырезаемого слоя коры определяет защитный кожух 4, который ограничивает заглубление терки. Выходящий из пневмопривода 6 сжатый воздух очищает технологические зазоры и рабочую поверхность терки от мезги коры. Рабочий, визуально наблюдая за происходящим процессом очистки, перемещает очиститель в сторону необработанной поверхности плода, тем самым обеспечивается эффективное качественное удаление коры с плода с минимумом простоев на обслуживание очистителя.
Предлагаемая полезная модель является средством малой механизации, обеспечивающим высокий уровень безопасности, низкий вес очистителя с приводом, снижение общих энергозатрат и повышение производительности труда.