Эффективность использования кормозима и амидоконцентратных добавок при выращивании бычков герефордской породы

ря более высокой питательности и лучшей усвояемости в организме, оказывает положительное влияние на

интенсивность роста животных и эффективность использования ими кормов.

Литература

1. Приготовление и использование электроактивированных растворов для силосования кормов и выпаивания сельскохозяйственным животным: Метод. рекомендации / В.А. Солошенко [и др.]; РАСХН. Сиб. отд-ние. - Новосибирск, 1992. - 24 с.

2. Консервирование силоса электроактивированным раствором хлористого натрия / Л.И. Зинченко [и др.] // Зоотехния. - 1989. - № 8. - С. 36-40.

3. Методические рекомендации по заготовке высококачественных кормов с использованием электроакти-вированного консерванта ЭАК / А.И. Тесля [и др.]. - Иркутск, 1999. - 31 с.

4. Рогачев, В.А. Вода соленых озер Кулунды - источник получения консерванта для растительного сырья /

В.А. Рогачев, В.А. Солошенко // Сибир. вестн. с.-х. науки. - 2004. - № 3. - С. 57-59.

УДК 636.39.085.16 П.Т. Золотарев

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОЗИМА И АМИДОКОНЦЕНТРАТНЫХ ДОБАВОК ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ БЫЧКОВ ГЕРЕФОРДСКОЙ ПОРОДЫ

Приведены результаты исследований по оценке эффективности скармливания в составе рациона герефордским бычкам различных доз кормозима и амидокон-центратной добавки (АКД), получаемой на виброцентробежной мельнице из смеси овса, мочевины и бентонита натрия. Установлена оптимальная доза муль-тиэнзимного препарата кормозим. Показано, что использование АКД совместно с премиксом дает наибольший положительный эффект.

Объемистые корма (грубые и сочные) составляют основу кормовой базы мясного скотоводства. Несмотря на невысокую энергетическую ценность они обеспечивают животных более полноценным питанием, чем концентраты, поскольку богаты биологически активными веществами (БАВ). Так, за счет сена высокого качества можно удовлетворить потребность скота в каротине на 100%, в минеральных веществах на 50-70% [1]. Однако заготовить первоклассное сено в климатических условиях Кулундинской зоны весьма затруднительно, что во многом обусловлено недостаточным количеством атмосферных осадков и накапливаемой в почве влаги (почти в два раза меньше, чем на севере Новосибирской области) за счет талых снеговых вод. Получаемый в таких условиях из перестоявших трав грубостебельчатый корм обладает низкой питательностью, содержит много клетчатки и плохо поедается животными. Повысить продуктивное действие объемистых кормов и обогатить рационы жвачных животных протеином можно, используя экзогенные ферментные препараты и амидоконцентратные добавки (АКД) [2-7].

Эффективной кормовой мультиэнзимной композицией является кормозим, выпускаемый ООО «Бин-Корм». Этот универсальный термостабильный препарат содержит набор энзимов, расщепляющих макромолекулы различных органических веществ до простых соединений, легко усвояемых организмом. Кормозим позволяет компенсировать дефицит пищеварительных ферментов на ранних стадиях развития животного и при стрессе, когда выработка собственных энзимов лимитирована. Скармливание кормозима повышает переваримость клетчатки, что существенно улучшает эффективность использования грубостебельчатых кормов.

Амидоконцентратные добавки, получаемые при экструдировании измельченного злакового зерна, карбамида и бентонита натрия, предназначены, как известно, для восполнения недостатка протеина в рационах жвачных животных. Отличительной особенностью новой АКД является то, что ее готовят в виброцентробежной мельнице (ВЦМ) посредством механохимического воздействия на смесь овса, мочевины и бентонита. Такая обработка в 8-10 раз снижает скорость выделения аммиака в рубце, благодаря чему он более полно усваивается бактериями и не может вызвать отравление животных.

Цель исследований заключалась в определении оптимальной дозы скармливания в составе рациона бычкам мясной породы кормозима, а также в изучении влияния этого препарата и АКД на продуктивность животных и эффективность использования кормов.

Исследования проведены на бычках герефордской породы сибирской селекции, сформированных в 9-месячном возрасте в 5 групп по 15 голов в каждой (табл. 1).

Таблица 1

Схема опыта

Группа Основной рацион Суточная дача препарата, вводимого в основной рацион, г/гол.

Контрольная Силос, зеленая трава, отруби, концентраты, фосфат кормовой, соль поваренная Премикс 30

1-я опытная Премикс + кормозим 30 +10

11-я опытная 30 + 7

Ш-я опытная 30 + 3

№-я опытная Премикс + АКД 30 + 0,5—1,0 кг

Все подопытные животные, содержавшиеся в течение 90 дней в одном помещении, получали одинаковый основной рацион. Межгрупповые различия заключались в добавках и дозе их скармливания бычкам. Контрольный молодняк получал дополнительно к рациону только премикс. В первой, второй и третьей опытных группах в рационы животных включали премикс и кормозим в разных дозах (10, 7, 3 г/гол. в сутки в составе кормосмеси), в четвертой - использовали премикс и АКД.

Скармливаемый бычкам рацион был рассчитан на среднесуточный прирост живой массы 900-1000 г. Межгрупповые различия в потреблении силоса (подсолнечник + вика + кукуруза) и зеленых кормов (разнотравье, кукуруза) не превышали 2,9%. Концентрированные корма (дробленый овес + пшеница) и премикс подопытные животные поедали полностью. Концентрация в сухом веществе рациона обменной энергии, как и переваримого протеина, была во всех группах одинакова (табл. 2).

Таблица 2

Фактическое потребление питательных веществ бычками за период опыта (в среднем на 1 голову), кг

Показатель Группа

контроль- ная опытная

1-я 11-я Ш-я М-я

Сухое вещество 828,6 850,6 835,6 830,0 852,4

Кормовые единицы 581,4 596,4 586,2 582,6 597,8

Обменная энергия, МДж 7112,2 7294,4 7171,4 7126,6 7311,2

Переваримый протеин 53,0 54,2 53,5 53,0 54,2

Сырой жир 11,2 11,4 11,4 11,4 11,6

Сырая клетчатка 255,2 262,8 257,6 255,8 263,4

БЭВ, в том числе: 390,6 400,2 393,6 391,2 400,1

крахмал 134,8 136,2 135,4 33,8 136,8

сахар 33,6 34,2 33,8 33,6 34,2

Каротин, г 49,4 51,8 50,0 49,2 52,0

Концентрация в сухом веществе: обменной энергии, МДж / кг 8,6 8,6 8,6 8,6 8,6

перевар. протеина, % 6,4 6,4 6,4 6,4 6,4

Скармливание бычкам кормовых добавок в составе рациона оказало положительное влияние на интенсивность роста молодняка и эффективность использования кормов (табл. 3). Среднесуточный прирост живой массы у бычков опытных групп (I—IV) был в среднем выше по сравнению с контролем на 132,5 г (14,8%), а затраты кормовых единиц и переваримого протеина на единицу продукции ниже на 10,8 и 11,1% (73,0 г).

Таблица 3

Эффективность скармливания АКД и различных доз кормозима бычкам герефордской породы

Показатель Группа

контрольная опытная

І-Я П-я ІІІ-Я М-я

Живая масса, кг: при постановке на опыт 182,4 ±0,87 182,4 ± 1,07 184,3 ± 1,45 184,0 ± 1,08 180,1 1,23

в конце опыта 263,2 ±1,05 280,7 ± 0,91 269,7 ± 1,24 268,3 ± 0,96 283,1 ± 0,87

Прирост живой массы: валовой, кг 80,8 98,3 85,4 84,3 103,0

среднесуточный, г 898 1092 949 937 1144

Затраты на 1 кг прироста живой массы: кормовых единиц 7,2 6,1 6,9 6,9 5,8

переваримого протеина, г 656 551 626 629 526

Введение в рацион кормозима в количестве 10 г/гол. в сутки оказалось более эффективным, чем использование этого препарата в дозе 7 или 3 г. Скармливание в составе рациона премикса совместно с АКД позволило достичь наилучших показателей продуктивности бычков при самых низких затратах кормов. Интенсивность роста молодняка М-я группы была наибольшей - 1144 г, что выше, чем в контроле, I, II и Ш-й группах соответственно на 246; 52; 195 и 207 г.

Таким образом, оптимальная доза ввода в рацион кормового мультиэнзимного препарата кормозим составляет для 9-12-месячных бычков герефордской породы сибирской селекции 10 г/гол. в сутки. Использование амидоконцентратной добавки совместно с премиксом позволяет повысить продуктивность животных на 27,4% при снижении расхода кормов на единицу продукции на 19,4%.

Литература

1. Бойко, И.И. Консервирование кормов / И.И. Бойко. - М.: Россельхозиздат, 1980. - С. 5-10.

2. Еранов, А.М. Использование продуктов микробиологического синтеза в рационах молодняка крупного рогатого скота при доращивании и откорме: автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук / А.М. Еранов. - Новосибирск, 1993. - 49 с.

3. Удалова, Э. Многокомпонентные ферментные препараты в кормлении животных / Э. Удалова, Г. Браво-ва, М. Кирилов // Комбикорма. - Вып. 4. - Ставрополь, 2003. - С. 43-45.

4. Боярский, Л.Г. Добавление ферментов в рационах животных / Л.Г. Боярский, В.Г. Коршун// Ферментативные препараты в кормлении с.-х. животных. - М.: Россельхозиздат, 1985. - С. 35.

5. Палкин, Б.Г. Эффективность кормозима при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота / Б.Г. Палкин // Комплексное использование БАВ в кормлении с.-х. животных. - Горки, 1974. -

С. 449-452.

6. Редько, Н.В. Вопросы рационального использования микродобавок в составе комбикормов и премиксов / Н.В. Редько // Комплексное использование БАВ в кормлении с.-х. животных. - Горки,1974. - С. 116-127.

7. Гугля, В.Г. Использование амидоконцентратных добавок при кормлении КРС и овец: метод. рекомендации / В.Г. Гугля [и др.]. - Новосибирск, 1978. - С. 31.