КАПСУЛА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА В УСТРОЙСТВЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ

1. Капсула (1А, 1B, 1С), предназначенная, в частности, для приготовления напитка в центрифугирующем варочном устройстве путем подачи жидкости в капсулу и вращения капсулы вокруг центральной оси (I) для создания центробежных сил, воздействующих на жидкость, проходящую через капсулу, заставляя тем самым напиток выходить из капсулы под действием подобных центробежным сил, содержащая:
- корпус (2), содержащий удерживающие стенки (3), образующие основную полость (4) с центральной осью (I),
- крышку (5, 5А, 5В, 5С), которая соединена или может быть соединена с указанным корпусом и предназначена для закрытия указанной полости,
- кольцевой фланец (6), по окружности ограничивающий указанную полость (4) и выступающий наружу за ее пределы,
отличающаяся тем, что:
фланец выполнен с возможностью создания одного или нескольких проходов (9, 46, 49) для прохождения потока центрифугируемого напитка в нескольких радиальных направлениях из полости и через фланец либо поверх фланца за счет действия центробежных сил, создаваемых при вращении капсулы вокруг указанной центральной оси.
2. Капсула по п.1, в которой имеются выступы (17) и/или каналы (9, 46), распределенные радиально по кольцевому фланцу, образуя несколько проходов.
3. Капсула по п.2, в которой крышка имеет поперечную стенку, включающую в себя периферийные сквозные отверстия (16, 22) для обеспечения возможности напитку проходить через и над верхней поверхностью крышки (5, 5А), а также над верхней поверхностью фланца (6) во время экстракции напитка путем центрифугирования, а на верхней поверхности фланца имеются выступы (17) и/или каналы (9).
4. Капсула по п.3, в которой крышка, по существу, не содержит отверстий в области крышки между сквозными отверстиями и центральной осью; при этом указанная область имеет большее радиальное расстояние, чем радиальное расстояние, отделяющее отверстия от фланца.
5. Капсула по п.1 или 2, в которой у крышки (5В, 5С) имеется поперечная стенка без периферийных сквозных отверстий рядом с периферийной частью, не позволяющая напитку проходить через крышку, а фланец выполнен таким образом, чтобы в нем оставался по меньшей мере один проход (46, 49) между крышкой и корпусом для потока центрифугируемого напитка.
6. Капсула по п.5, в которой крышка включает в себя верхнюю часть фланца (8), примыкающую к нижней части фланца корпуса; указанная верхняя часть фланца выполнена с возможностью изгиба под действием относительного давления жидкости, создаваемого во время центрифугирования, оставляя указанный по меньшей мере один проход.
7. Капсула по п.5, в которой крышка включает в себя верхнюю часть фланца, примыкающую к нижней части фланца (12) корпуса в зоне контакта; при этом указанные верхняя и/или нижняя части фланцы содержат выступы и/или каналы (46) в указанной зоне контакта.
8. Капсула по п.1, в которой фильтр (18, 44) расположен по ходу спереди от указанного прохода или проходов, предпочтительно между крышкой и полостью (4), либо над крышкой.
9. Капсула по п.8, в которой фильтр (44) герметично соединен с фланцем.
10. Капсула по п.8 или 9, в которой фильтр (18) герметично соединен с крышкой.
11. Капсула по п.1, в которой в крышке имеется углубление (14), расположенное ниже и ближе к центру относительно фланца и проходящее в направлении полости.
12. Капсула по п.11, в которой углубление (14) проходит вдоль кольцевой области сверху полости и находится ближе к фланцу, чем к центральной оси «I».
13. Капсула по п.12, в которой углубление (14) имеет U-образную форму при виде крышки в поперечном сечении.
14. Капсула по п.1, в которой у крышки имеется отверстие (17) или участок уменьшенной толщины, находящийся на центральной оси «I».
15. Капсула по п.1, в которой содержатся ингредиенты напитка, выбираемые из числа: молотого кофе, растворимого кофе, листового чая, травяного чая, растворимого чая, сухого молока, какао-порошка, детского питания, кулинарного порошка и комбинаций из них.
16. Капсула по п.1, в которой крышка съемно прикреплена к корпусу.
17. Способ приготовления напитка с использованием капсулы по любому из п.п.1-16, включающий в себя этапы, на которых:
- подают жидкость в полость капсулы,
- осуществляют вращение капсулы вокруг центральной оси (I) капсулы для создания центробежных сил, воздействующих на жидкость, проходящую через капсулу, заставляя тем самым напиток выходить наружу из капсулы под действием подобных центробежных сил,
отличающийся тем, что он включает в себя этап прохождения напитка из полости и через фланец или над фланцем по указанному проходу или нескольким проходам.