КАРТРИДЖ ДЛЯ КОФЕ И ЧАЯ

1. Картридж для помещения в него требуемого количества материала для варки напитка, имеющий:
боковую стенку в виде кругового цилиндра;
основание, в котором выполнено множество отверстий, и
покрывающую основание, по существу, жесткую фильтровальную бумагу, содержащую волокна целлюлозы и термопластика.
2. Картридж по п.1, отличающийся тем, что основание и боковая стенка характеризуются отношением высоты к диаметру, не превышающим 0,435.
3. Картридж по п.1, отличающийся тем, что каждое из указанных отверстий имеет диаметр около 1,6 мм.
4. Картридж по п.3, отличающийся тем, что указанное множество отверстий состоит из 54 отверстий.
5. Картридж по п.1, отличающийся тем, что дополнительно содержит вогнутую крышку, входящую внутрь боковой стенки.
2
6. Картридж по п.1, отличающийся тем, что, по существу, жесткая фильтровальная бумага имеет поверхностную плотность около 40 г/м.
7. Картридж по п.1, отличающийся тем, что, по существу, жесткая фильтровальная бумага имеет разрывное давление в мокром состоянии, равное 62 кПа.
8. Картридж по п.1, отличающийся тем, что, по существу, жесткая фильтровальная бумага содержит листы фильтровальной бумаги.
9. Картридж по п.1, отличающийся тем, что указанный материал находится в непосредственном контакте с указанной боковой стенкой.
10. Картридж по п.1, отличающийся тем, что, по существу, жесткая фильтровальная бумага способна выдерживать без деформации давление воды около 1,1 МПа.
11. Способ приготовления и размещения частиц размолотого исходного материала, включающий:
размалывание исходного материала на частицы посредством жерновов таким образом, чтобы 10% самых мелких частиц имели размер не более 40 мкм;
помещение размолотых частиц в, по существу, жесткий картридж; и
трамбование частиц посредством крышки.
12. Способ по п.11, отличающийся тем, что операцию размалывания осуществляют так, чтобы свыше 80% частиц имели распределение размеров в интервале 220-250 мкм.
13. Способ по п.11, отличающийся тем, что операцию размалывания осуществляют так, чтобы диаметр частиц после размалывания, усредненный по площади частиц, составлял не менее 100 мкм.
14. Способ по п.11, отличающийся тем, что в результате выполнения операций помещения указанных частиц в картридж и трамбования плотность частиц составляет 0,371-0,426 г/мл.
15. Способ варки напитка с использованием, по существу, жесткого картриджа, содержащего материал для варки напитка, и с подачей напитка в приемную емкость, включающий следующие операции:
приготавливают и размещают частицы размолотого исходного материала в указанный картридж посредством способа приготовления и размещения частиц размолотого исходного материала в соответствии с любым из пп.11-14;
подают под давлением горячую воду в картридж с указанным материалом;
в течение 6-14 с пропускают горячую воду через картридж и
подают напиток в приемную емкость.
16. Картридж для помещения в него требуемого количества материала для варки напитка, имеющий:
по существу, жесткую боковую стенку;
по существу, жесткое основание и
крышку; причем
боковая стенка характеризуется внутренним диаметром и полезной высотой, измеряемой от основания до крышки;
при этом отношение полезной высоты и внутреннего диаметра выбрано меньшим 0,44.
17. Картридж по п.16, отличающийся тем, что указанное отношение не превышает 0,3.
18. Кофе-картридж, содержащий:
по существу, жесткую боковую стенку;
по существу, жесткое основание;
крышку и
помещенные в картридж частицы молотого кофе;
при этом у более 75% указанных частиц размеры распределены в интервале 200-300 мкм, а около 10% указанных частиц имеют размеры не более 100 мкм.
19. Кофе-картридж по п.18, отличающийся тем, что у более 80% указанных частиц размеры распределены в интервале 220-250 мкм.