Пути решения проблемы кормового белка в посевах подсолнечника на силос

ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ КОРМОВОГО БЕЛКА В ПОСЕВАХ ПОДСОЛНЕЧНИКА НА СИЛОС

В. Б. ТРОЦ, кандидат сельскохозяйственных наук Самарская ГСХА

Успешное ведение животноводства невозможно без наличия достаточного количества полноценных кормов особенно в стойловый период, который в условиях Среднего Заволжья длится 210...240 дн. Основу зимних рационов скота в регионе составляет силос. В ряде хозяйств его готовят из силосных сортов подсолнечника. Достоинства этой культуры хорошо известны, однако при ее выращивании в одновидовых посевах получаемый корм оказывается несбалансированным по питательным веществам и в первую очередь по переваримому протеину, дефицит которого составляет 25...40 г на 1 корм. ед. Анализ литературы и наши предварительные опыты показали, что его питательную ценность в условиях производства можно существенно повысить при совместном возделывании подсолнечника с высокобелковыми растениями.

Полевые эксперименты по изучению моделей поливидовых посевов силосных культур закладывались в АО им. Куйбышева Асекеевского района расположенного в северной зоне Оренбургской области. Почва участка — чернозем обыкновенный среднемощный тяжелосуглинистый с содержанием 7,8 % гумуса, 15,3 мг на 100 г почвы подвижного фосфора и 23,9 мг на 100 г почвы обменного калия, pH —

6,5...6,8. Мощность гумусового горизонта до 46 см.

Исследовались 3 агроценоза (нормы высева даны в % от рекомендуемых для чистых посевов):

подсолнечник (контроль);

подсолнечник (50 %) + вика яровая (30 %) + ячмень (25 %) + овес (25 %) + редька масличная (10 %);

подсолнечник (60 %) + мальва (60 %).

Агротехника в опытах — общепринятая для силосных культур лесостепной зоны. Все технологические операции проводили серийными машинами и механизмами. Способ посева подсолнечника и мальвы — широкорядный с междурядьями 70 см. Семена мальвы смешивали с гранулированными комплексными удобрениями в соотношении 1:6 и высевали через туковы-севающие аппараты сеялки СУПН-8 в один рядок с подсолнечником. Смесь семян подсолнечника, вики, ячменя, овса и редьки масличной высевали за один проход С3-3,6. В течение вегетации в широкорядных посевах проводили две междурядные обработки культиватором КРН-5,6. Все варианты опыта размещались на умеренном фоне минерального питания рассчита-ном на выращивание 25 т зеленой массы с 1 га. Опыты закладывали в 3-х кратной повторности с учетной площадью делянок 1500 м2. Необходимые лабораторнополевые наблюдения и анализы осуществляли по общепринятым методикам и рекомендациям.

Исследования проводили в годы с контрастными метеорологическими условиями, что характерно для климата Среднего Заволжья. В 2003 г. растения вегетировали при дефиците атмосферных осадков и повышенном фоне среднесуточных температур, особенно во второй половине лета. В 2004 г. погода была более благоприятной для роста и развития изучаемых культур.

Наблюдения за посевами показали, что семена подсолнечника прорастают медленно, первые семядоли на поверхности появляются через 10... 12 дн. после посева. Мальва в этот период развивается быстрее, ее всходы отмечались на 7...8 дн. Злаковые и бобовые растения, а также редька масличная второго опытного ценоза взошли на 5...6 дн. после посева. В течении вегетации на темпы развития поливидовых травостоев кроме погодных условий существенное влияние оказывали межвидовые взаимоотношения. Лучшие условия для роста подсолнечника складывались в одновидовых посевах. В результате корзинки начали формироваться уже через 35...37 дн. после всходов, а фаза полного цветения (следовательно, и укосной спелости) отмечена на 68...70 дн. вегетации. При возделывании вместе с мальвой развитие подсолнечника задерживалось в среднем на

3...4 дн., аукосная спелость наступала на 5...6 дн. позже контроля. Особенно сильный стресс подсолнечник испытывал в пятикомпонентных смесях. Культуры сплошного сева, обладая высокой толерантностью, затеняют и угнетают его на начальных этапах органогенеза. В этом варианте фаза цветения подсолнечника отмечена через 79...82 дн. после появления всходов.

О характере межвидовой конкуренции можно судить и по сохранности растений. Мы не обнаружили достоверного проявления аллелопатии в момент прорастания семян. Полевая всхожесть подсолнечника в среднем находилась на уровне 86 %, мальвы — 53, вики яровой — 80, ячменя — 79, овса — 81 и редьки масличной — 78 %. В течение вегетации в силу естественных причин (болезни, вредители, механические повреждения и др.) часть растений неизбежно погибает. К уборке в контрольном варианте их оставалось не более 78 % от числа взошедших. В поливидовых посевах процессы изреживания ускоряются еще и в результате межвидовой конкуренции за факторы жизнедеятельности. Особенно сильно подсолнечник выпадал в плотных пятикомпонентных смесях. Его сохранность в таких посевах составила 60 %. В травостое с мальвой он наоборот практически не испытывал конкуренции. В этом варианте густота стояния подсолнечника к уборке составляла 57...60 растений на 10 м2, что близко к контрольным значениям. Имея хорошо развитую надземную массу и относительно высокие темпы роста он сильно угне-

тал и вытеснял мальву из ценоза. Ее сохранность не превышала 46 %.

Важный показатель накопления биомассы и совместимости компонентов растительного сообщества — высота растений. В совместных посевах подсолнечника и мальвы уже с начальных этапов развития формируется ярусная архитектоника травостоя. В силу биологических особенностей и более выраженной реакции на дайну светового дня мальва отличается низкими темпами начального роста. Поэтому уже через 10 дн. после появления всходов ее растения отставали от подсолнечника на 5... 8 см. К кон-

Таблица 1. Урожай зеленой массы и сбор сухого веі

чвенное плодородие. В результате их продуктивность на 5,9...11,8 % превышала показатели контрольного варианта (табл. 1). Особенно выгодно смотрелись посевы подсолнечника, уплотненные культурами сплошного сева. Средний урожай зеленой массы в этом варианте достиг 24,6 т/га, или 98,4 % запланированной величины. В контроле сбор зеленой массы и сухого вещества составил соответственно 22,0 и 5,76 т/га, или 88 % от запрограммированного. Включения мальвы в состав силосного ценоза позволило дополнительно произвести 3,6...8,1 % основной продукции, ства, т/га

Вариант Урожайность зеленой массы Сбор сухого вещества

2003 г. 2004 г. среднее 2003 г. 2004 г. | среднее

Подсолнечник (контроль) 20,9 23,1 22,0 5,15 6,38 5,76

Подсолнечник+вика яровая+ячмень+овес+редька масличная 23,9 25,3 24,6 5,49 6,97 6,23

Подсолнечник +мальва 22,6 24,3 23,3 5,26 6,60 5,93

цу 2 декады эта разница составила 1,8-2,5 раз. Сокращение светового дня до 12... 14 ч значительно ускоряет линейный рост мальвы (до 4,8...7,6 см в сутки). Однако к этому времени подсолнечник достигал укосной спелости и мальва не успевала сформировать большую биомассу. Ее высота составляет

120... 125 см, что на 30...40 см ниже основной культуры травостоя.

В одновидовых посевах подсолнечник развивается интенсивнее, высота контрольных растений к уборке достигала 185...193 см. В пятикомпонентном травостое длина его стеблей была равна толь-

Таблица 2. Кормовая ценность урожая

Лабораторные анализы сухого вещества показали, что вика яровая содержит около 15,2 % перева-римого протеина, мальва - 14,8 %, редька масличная —13,6 %. Высокую кормовую ценность представляет зеленая масса злаковых культур. Поэтому создание силосных травостоев с участием этих растений позволяет увеличить содержание кормового белка в 1,3-1,5 раза, по сравнению с чистыми посевами подсолнечника, и сбалансировать корм по этому показателю в пределах физиологических норм (105...111 г на 1 корм, ед.), тогда как в контроле оно находится на уровне 82 г/корм. ед. (табл. 2).

Сбор с урожаем Содержание пере-

Вариант корм, ед., т/га переваримого протеина, т/га кормопротеиновых единиц, т/га обменной энергии, ГДж варимого протеина в 1 корм, ед., г

Подсолнечник (контроль) Подсолнечник+вика яровая+яч- 4,01 0,33 3,66 51,03 82

мень+овес+редька масличная 4,41 0,49 4,66 57,33 111

Подсолнечник +мальва 4,09 0,43 4,20 53,17 105

ко 135... 140 см. Однако благодаря хорошему развитию вегетативной массы других культур в этом варианте посевы выглядели как сплошная зеленая «стена».

Наиболее ценная часть урожая кормовых растений — листья, поскольку они содержат в 2-3 раза больше протеина, витаминов и минеральных веществ, чем другие части. Наиболее высокой их долей в общей массе отличалась мальва 34...36 %. Об-лиственность подсолнечника к уборке не превышала 26...28 %. В пятикомпонентной смеси в результате взаимного угнетения количество листьев у каждого вида растений ценоза снижалось в среднем на

10... 15 %. Однако в сумме оно остается достаточно высоким и в конечном итоге положительно сказывается на питательной ценности корма, собираемого с таких травостоев.

Благодаря ярусному расположению ассимиляционного аппарата и корневой системы сложные агроценозы полнее использовали энергию солнца и по-

Экономическая и энергетическая оценка полученных результатов свидетельствует, что уровень рентабельности производства зеленой массы в смешанных посевах на 20...32 % выше, чем в одновидовых. А затраты энергии на 1 т сухого вещества составляют не более 3,60...4,20 ГДж, что в 1,3-1,6 раза ниже контроля.

По результатам исследований можно сделать вывод, что в условиях производства подсолнечник на силос целесообразно высевать совместно с викой яровой, овсом, ячменем и редькой масличной. Это позволит на 8,5... 11,8 % увеличить продуктивность посевов и получать относительно дешевую зеленую массу, хорошо сбалансированную по переваримому протеину и другим питательным веществам. При размещении мальвы в один ряд с подсолнечником она сильно угнетается и выпадает из травостоя. Такая схема посева не позволяет этому высокобелковому и урожайному виду в полной мере реализовать потенциальные возможности.

ВОСПРОИЗВОДСТВО ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВЫ В ЗЕРНОВЫХ СЕВООБОРОТАХ В СРЕДНЕМ ПОВОЛЖЬЕ

О.В. ТЕРЕНТЬЕВ, кандидат сельскохозяйственныхнаук Самарский НИИСХим. Тулайкова

Проблема создания бездефицитного баланса гумуса одна из наиболее актуальных в современном земледелии. Оптимальное гумусное состояние почвы способствует максимальной реализации возможностей интенсивных специализированных севооборотов.

По сведениям многих исследователей, при интенсивном использовании пашни в полевых севооборотах снижается потенциальное плодородие почвы (уменьшается содержание гумуса и легкоусвояемых питательных веществ, повышается кислотность).

Во многом изменения органического вещества почвы зависят от набора сельскохозяйственных культур в сево-

отвальной обработки за счет пожнивно-корневых остатков, соломы озимых и свдератов можно лишь на 50...70 %. Складывающийся дефицит гумуса необходимо покрывать путем ежегодного внесения больших доз наюза, которые нужно повышать по мере увеличение доли чистых паров в структуре посевных площадей.

Изменения условий гумификации в изучаемых севооборотах оказали влияние на качественный состав органического вещества почвы.

По нашим данным, наибольшее количество гумино-вых кислот, положительно влияющих на структуру и физико-химические свойства почвы, наблюдалось в зернопропашном севообороте (52,5 % от общего содержания органического углерода), а накопление фульвокислог в пахотном слое происходило в зернопаропропашном севообороте с 22% чистого пара. Установлено также, что

Таблица. Баланс гумуса в разных видах девятипольных севооборотов в пахотном слое почвы

Содержание гумуса, % Убыль гумуса Восстановление гумуса

Вид севооборота исходное через 30 лет & всего, т/га ежегодно, т/га растительные остатки, и/га гумус, кг/га навоз, т/га гумус, кг/га солома, и/га гумус, кг/га сидераты. и/га гумус, кг/га всего, и/га гумус, кг/га ежегодное восстановление гумуса, т/га

Зернопаропропашной: с 22% чистого пара 4,51 3,80 0,71 24,92 0,831 859,9 12839 60 3600 141,2 2118 159,7 18557 0,619

с 11% чистого пара 948.3 40 127.8 164.4 148.7 0635

4,51 4,10 0,41 14,39 0,480 14225 2400 1917 493 19035

Зернопропашной 4,51 4,07 0,44 15,44 0,515 996,3 14945 25 1500 115,8 1737 157.6 473 152,0 18655 0,622

Зернопаротравянопропашной 4,51 4,18 0,33 11,58 0,386 1075,8 16137 35 2100 70.8 1062 - 149,7 19299 0,643

обороте. Еще один из приемов воздействия на плодородие — систематическое применение органических и минеральных удобрений. В то же время, есть данные, что эти меры, хотя и сокращают, но не восполняют потери гумуса.

В наших исследованиях в зоне Степного Заволжья (Самарский НИИСХ) установлено, что ежегодное восстановление гумуса при различной структуре посевных площадей составило0,619.. .0,643т/га (см. табл.). При этом скорость его образования была выше в беспаровом и зернопаротравянопропашном севооборотах благодаря большему накоплению пожнивно-корневых остатков.

Самые значительные потери органического вещества наблюдались в зернопаропропашном севообороте с двумя полями чистого пара. В этом варианте при постоянной вспашкетолько 43 % минерализованного гумуса компенсируется пожнивно-корневыми остатками (30 %), навозом (8 %) и соломой (5 %), тогда как в зернотравянопропашном севообороте величина этого показателя возрастает до 62 %.

Таким образом, возместить потери органического вещества почвы в условиях усиливающей его разложение

поступление легкораалагающейся органики (пожнивнокорневые остатки, навоз, свдераты) увеличивает образование мобильных гумусовых веществ.

Замедлению минерализации органики способствует минимализация обработки почвы. По нашим данным использование ее вместо ежегодной вспашки дает возможность снизить темпы разложения гумуса в изучаемых севооборотах на 17...40 %.

Поэтому минимализация обработки почвы позволяет создавать положительный баланс органического вещества почвы в севооборотах даже без навоза, только за счет соломы зерновых культур.

Таким образом, для стабилизации плодородия в наиболее эффективных по выходу зерна и экономическим показателям эернопаровых севооборотах, необходимо использовать почвозащитные технологии обработки почвы и заделку соломы. При этом нужно помнить, что положительного эффекта можно ожидать только в случае досконального выполнения всех без исключения требований указанных технологий. Применение отдельных приемов с целью уменьшения затрат при проведении некоторыхопе-раций скорее всего приведет к обратному результату