СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ДОХОДНОСТИ ПТИЦЕВОДЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ЯИЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ

Способ повышения доходности птицеводческого предприятия яичного направления, при котором промышленно перерабатывают внутреннее содержимое яйца, отличающийся тем, что промышленно перерабатывают составные части яйца в виде надскорлупной оболочки, скорлупы и подскорлупной оболочки, операции над которыми осуществляют в числе первых после его снесения и до переработки внутреннего содержимого или одновременно и совместно с последним, для чего с каждого яйца, перерабатываемого, например, для внешнего потребителя, снимают составные части, отделяют их друг от друга и от его внутреннего содержимого, выставляют переработанные составные части в торговый оборот и реализуют каждую из них как самостоятельный продукт или его комбинации с любым другим продуктом.