СТОЛОВЫЕ И/ИЛИ СЕРВИРОВОЧНЫЕ ПРИБОРЫ, ИЗГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ ФЕРРИТНОЙ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ С МАРТЕНСИТНЫМ ПОВЕРХНОСТНЫМ СЛОЕМ

1. Столовые и/или сервировочные приборы, изготовленные из ферритной стали с поверхностным слоем, который сформирован посредством термообработки с азотированием и последующего охлаждения и является по существу мартенситным, при условии, что поверхностная твердость поверхностного слоя, определенная в соответствии с методом определения твердости по Виккерсу HV3 (DIN ISO EN 6507), составляет на 30-300% больше, чем минимальная твердость сердцевины, также измеренная как твердость по Виккерсу HV3.
2. Столовые и/или сервировочные приборы по п.1, отличающиеся тем, что различие твердости поверхностного слоя и минимальной твердости сердцевины составляет от 80 до 250%, предпочтительно от 100 до 250%.
3. Столовые и/или сервировочные приборы по п.2, отличающиеся тем, что поверхностная твердость поверхностного слоя составляет от 320 до 650 HV3, а минимальная твердость сердцевины составляет от 160 до 260 HV3.
4. Столовые и/или сервировочные приборы по п.1, отличающиеся тем, что поверхностный слой определяется глубиной проникновения (ГП), которая изменяется от значения при минимальной твердости сердцевины, измеренной по HV3, до значения при поверхностной твердости поверхностного слоя, превышающей указанную минимальную твердость на 30%.
5. Столовые и/или сервировочные приборы по п.4, отличающиеся тем, что ГП находится в интервале от 0,005 до 1,00 мм, предпочтительно, от 0,01 до 0,4 мм, а особенно предпочтительно от 0,01 до 0,3 мм.
2
2
6. Столовые и/или сервировочные приборы по п.1, отличающиеся тем, что модуль упругости, в кН/мм, мартенситного поверхностного слоя на 1-100% больше модуля упругости, в кН/мм, материала сердцевины.
7. Столовые и/или сервировочные приборы по п.4, отличающиеся тем, что модуль упругости мартенситного поверхностного слоя на 1-50% больше модуля упругости сердцевины.
8. Столовые и/или сервировочные приборы по п.1, отличающиеся тем, что в пределах мартенситного поверхностного слоя твердость и/или модуль упругости падает от поверхности по направлению к сердцевине.
9. Столовые и/или сервировочные приборы по п.1, отличающиеся тем, что поверхность мартенситного поверхностного слоя выполнена шероховатой и/или матовой.
10. Столовые и/или сервировочные приборы по п.9, отличающиеся тем, что шероховатость поверхности составляет от 1,5 до 4,0 мкм, при измерении в соответствии с DIN ISO EN 4287.
11. Столовые и/или сервировочные приборы по п.10, отличающиеся тем, что сталь выбирают из сталей 1.4016, 1.4000 и 1.4024.
12. Столовые и/или сервировочные приборы по п.1, отличающиеся тем, что на поверхности мартенситного поверхностного слоя отсутствуют отложения из карбида хрома по границам зерен.
13. Столовые и/или сервировочные приборы п.1, отличающиеся тем, что поверхность мартенситного поверхностного слоя имеет больший размер зерен по сравнению с незакаленной поверхностью.
14. Столовые и/или сервировочные приборы по любому из пп.1-13, отличающиеся тем, что они представляют собой ножи, вилки или ложки.