УЛУЧШЕННАЯ КОФЕМАШИНА ЭСПРЕССО И СПОСОБ ВЫДАЧИ КОФЕ ЭСПРЕССО

1. Машина для приготовления и выдачи кофе эспрессо, содержащая
средство (1) подачи воды для подачи холодной воды;
группу (19) выдачи и соответствующий кофейный котел (18);
кофейный насос (7) для приема нагретой воды и перекачивания нагретой воды по направлению к кофейному котлу (18);
расходомер (9), расположенный между кофейным насосом (7) и кофейным котлом (18) для измерения мгновенной скорости потока воды, то есть, объема воды, который проходит из кофейного насоса к кофейному котлу в единицу времени;
запоминающее устройство для хранения по меньшей мере одного профиля давления, при этом кофейный насос (7) выполнен с возможностью работы согласно упомянутому профилю давления во время выдачи кофе; и
блок (15) управления, выполненный с возможностью остановки выдачи кофе на основе измерения потока воды, рассчитанного от времени начала выдачи.
2. Машина по п.1, в которой блок (15) управления выполнен либо для остановки выдачи кофе эспрессо до конца упомянутого профиля давления, если заданное количество кофе было выдано до заданного времени выдачи, соответствующего концу упомянутого профиля давления, и тем самым прерывания сохраненного профиля давления, либо для остановки выдачи кофе эспрессо после конца упомянутого профиля давления, если заданное количество кофе не было выдано к заданному времени выдачи, соответствующему концу упомянутого профиля давления, и теме самым подливания сохраненного профиля давления для выполнения выдачи, до тех пор пока заданное количество кофе не будет достигнуто.
3. Машина по п.2, в которой сохраненный профиль давления продлевается посредством поддержания значения давления таким же, как последнее значение, зарегистрированное в конце профиля давления.
4. Машина по любому из предшествующих пунктов, в которой упомянутый блок (15) управления содержит устройство сравнения и проверки для сравнения измеренного значения скорости потока воды и проверки того, что это измеренное значения скорости потока воды соответствует заданному критерию;
устройство (16) оповещения для уведомления пользователя о результате этой проверки; и
в которой упомянутый заданный критерий такой, что измеренное значение скорости потока должно быть меньше наибольшего значения скорости потока воды и больше наименьшего значения скорости потока воды.
5. Машина по любому из предшествующих пунктов, в которой устройство оповещения содержит устройство (16) отображения для отображения измеренных значений скорости потока воды.
6. Машина по п.5, в которой устройство (16) оповещения выполнено с возможностью сигнализации пользователю, визуально и/или акустически, результата вышеупомянутой проверки.
7. Машина по п.1, выполненная с возможностью повторения объема кофе, который выдается во время этапа выдачи, предшествующего текущему, причем объем кофе, который был выдан во время этапа выдачи, предшествующего текущему, сохраняется.
8. Машина по п.1, содержащая подогреватель (6) в паровом котле (17), который принимает холодную воду из упомянутого средства (1) подачи воды и подает горячую воду к кофейному котлу (18), в которой упомянутый кофейный насос (7) расположен между подогревателем (6) и кофейным котлом (18).
9. Машина по любому из предшествующих пунктов, также содержащая приемопередатчик для приема и/или передачи данных от и/или на удаленное устройство посредством беспроводной связи, в которой упомянутые данные включают в себя по меньшей мере один профиль давления, выполняемый упомянутой машиной во время приготовления и выдачи кофе эспрессо.
10. Способ приготовления и выдачи кофе эспрессо посредством кофемашины, причем способ содержит этапы
подачи (1) холодной воды;
нагнетания нагретой воды по направлению к кофейному котлу (18) посредством кофейного насоса (7), который принимает нагретую воду; и
измерения (9) мгновенной скорости потока воды, то есть объема воды, который проходит из кофейного насоса к кофейному котлу в единицу времени;
при этом кофейный насос (7) выполнен с возможностью работы на основе профиля давления, и
выдача кофе останавливается на основе измерения потока воды, рассчитанного от начала выдачи.
11. Способ по п.10, в котором выдача кофе эспрессо останавливается либо до конца упомянутого профиля давления, если заданное количество кофе было выдано до заданного времени выдачи, соответствующего концу упомянутого профиля давления, и тем самым сохраненный профиль давления прерывается, либо после конца упомянутого профиля давления, если заданное количество кофе не было выдано к заданному времени выдачи, соответствующему концу упомянутого профиля давления, и тем самым сохраненный профиль давления продлевается для выполнения выдачи, до тех пор, пока заданное количество кофе не будет достигнуто.
12. Способ по п.11, в котором профиль давления продлевается посредством поддерживания значения давления таким же, как последнее значение, зарегистрированное в конце профиля давления.
13. Способ по п.10, дополнительно содержащий сравнение измеренного значения скорости потока воды и проверку того, что измеренное значение скорости потока воды соответствует заданному критерию; и уведомление (16) пользователя о результате этой проверки;
при этом упомянутый заданный критерий такой, что измеренное значение скорости потока должно быть меньше наибольшего значения скорости потока воды и больше наименьшего значения скорости потока воды.
14. Способ по любому из предшествующих пунктов, дополнительно содержащий этап сигнализации пользователю, визуально и/или акустически, результата вышеупомянутой проверки.
15. Способ по любому из предшествующих пунктов, дополнительно содержащий этап повторения такого же объема кофе, который был выдан во время этапа выдачи, предшествующего текущему, причем объем кофе, который был выдан во время этапа выдачи, предшествующего текущему, сохраняется.