НАПИТКИ, СОДЕРЖАЩИЕ НЕКАЛОРИЙНЫЙ ПОДСЛАСТИТЕЛЬ И КОКОСОВОЕ МОЛОКО

1. Напиток, содержащий, по меньшей мере, один некалорийный подсластитель и кокосовое молоко.
2. Напиток по п.1, дополнительно содержащий эритрит и D-тагатозу.
3. Напиток по п.1, дополнительно содержащий ароматизатор, выбранный из группы, включающей соки, плодовые ароматизаторы, ароматизаторы растительного происхождения, пряности и их сочетания.
4. Напиток по п.1, в котором некалорийный подсластитель содержит стевиогликозид.
5. Напиток по п.1, в котором весовое содержание кокосового молока составляет от около 0,1% до около 10,0%.
6. Напиток по п.1, в котором весовое содержание кокосового молока составляет от около 0,2% до около 0,75%.
7. Напиток по п.1, в котором напиток содержит менее 5 калорий на 8 унций.
8. Напиток по п.4, в котором стевиогликозид содержит, по меньшей мере, одно соединение, выбранное из группы, включающей стевиозид, стевиобиозид, ребаудиозид А, ребаудиозид В, ребаудиозид С, ребаудиозид D, ребаудиозид Е, дульцит А и их смеси.
9. Напиток по п.1, дополнительно содержащий пищевой ароматизатор, обеспечивающий аромат, выбранный из группы, включающей аромат колы, чая, цитрусовых, ягод, яблока, винограда, вишни, ананаса и их сочетания.
10. Натуральный напиток, содержащий, по меньшей мере, один стевиогликозид и кокосовое молоко, при этом кокосовое молоко содержится в количестве, достаточном для улучшения привкуса.
11. Натуральный напиток по п.10, дополнительно содержащий, по меньшей мере, эритрит и(или) D-тагатозу.
12. Натуральный напиток по п.10, дополнительно содержащий подкислитель, выбранный из группы, включающей лимонную кислоту, яблочную кислоту, винную кислоту и их сочетания.
13. Натуральный напиток по п.10, дополнительно содержащий натуральный пищевой ароматизатор, обеспечивающий аромат, выбранный из группы, включающей аромат колы, чая, цитрусовых, ягод, яблока, винограда, вишни, ананаса и их сочетания.
14. Натуральный напиток по п.10, дополнительно содержащий, по меньшей мере, один натуральный ароматизатор, выбранный из группы, включающей соки, плодовые ароматизаторы, ароматизаторы растительного происхождения, пряности и их сочетания.
15. Концентрат для производства напитков, содержащий, по меньшей мере, один стевиогликозид и кокосовое молоко, при этом кокосовое молоко содержится в количестве, достаточном для улучшения привкуса.
16. Концентрат для производства напитков по п.15, дополнительно содержащий пищевой ароматизатор, обеспечивающий аромат, выбранный из группы, включающей аромат колы, чая, цитрусовых, ягод, яблока, винограда, вишни, ананаса и их сочетания.
17. Концентрат для производства напитков по п.15, дополнительно содержащий эритрит и D-тагатозу.
18. Концентрат для производства напитков по п.15, дополнительно содержащий ароматизатор, выбранный из группы, включающей соки, плодовые ароматизаторы, ароматизаторы растительного происхождения, пряности и их сочетания.
19. Концентрат для производства напитков по п.15, дополнительно содержащий подкислитель, выбранный из группы, включающей фосфорную кислоту, лимонную кислоту, яблочную кислоту, винную кислоту, молочную кислоту, муравьиную кислоту, аскорбиновую кислоту, соляную кислоту, серную кислоту, фумаровую кислоту, глюконовую кислоту, янтарную кислоту, малеиновую кислоту, адипиновую кислоту и их сочетания.
20. Концентрат для производства напитков по п.15, дополнительно содержащий красящее вещество.
21. Способ улучшения привкуса напитка, содержащего стевиогликозид, включающий стадии, на которых:
(a) устанавливают состав напитка, содержащего стевиогликозид,
(b) добавляют в напиток с установленным составом кокосовое молоко в количестве, достаточном для улучшения привкуса напитка, и
(c) получают напиток с составом после осуществления стадии (b), в котором содержится кокосовое молоко в количестве, достаточном для улучшения привкуса напитка.
22. Способ по п.21, включающий стадию получения концентрата до осуществления стадии (с).
23. Способ по п.22, в котором на стадии получения напитка смешивают концентрат с разбавителем и получают напиток.
24. Способ по п.23, в котором разбавителем является вода.
25. Напиток по п.1, в котором кокосовое молоко содержится в количестве, достаточном для улучшения привкуса.
26. Напиток по п.1, в котором некалорийный подсластитель имеет неприятный вкус, а кокосовое молоко содержится в количестве, достаточном для ослабления неприятного вкуса некалорийного подсластителя.
27. Напиток по п.1, в котором напитком является молочный напиток или белковый напиток.
28. Напиток по п.1, представляющий собой прозрачный напиток.