Сравнительная оценка роста, развития и мясной продуктивности симментальских бычков различных генотипов

Тувинский государственный университет _

УДК 636.237.23.064.6

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА РОСТА, РАЗВИТИЯ И МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ СИММЕНТАЛЬСКИХ БЫЧКОВ РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ

Никитина М.М.

Научно-исследовательский институт аграрных проблем Хакасии, Абакан

COMPARATIVE CHARACTERISTICS OF GROWTH, DEVELOPMENT AND MEAT PRODUCTIVITY OF SIMMENTAL BULLS DIFFERENT GENOTYPES

Nikim M.M.

Research Institute of Agricultural Problems of Khakassia, Abakan

В статье представлены результаты изучения роста, экстерьера и мясной продуктивности бычков симментальской породы различных генотипов.

Мониторинг данных динамики живой массы подопытного поголовья показал, что во все возрастные периоды наибольшими значениями отличались потомки импортных быков. В 18-месячном возрасте сыновья быков немецкой и австрийской селекции превосходили местных аналогов по живой массе на 19,7-26,9 кг (4,96,7%). Превосходство бычков с кровью импортной селекции над сверстниками отечественного происхождения по среднесуточным приростам живой массы за весь период выращивания составило 5,2-6,6%.

Анализ промеров и индексов телосложения показал, что сыновья импортных быков по экстерьерным особенностям удовлетворяли требования, предъявляемые к животным молочно-мясного типа. Бычки с кровью австрийской и немецкой селекции имели преимущество по всем промерам над местными сверстниками. У них была хорошо развита грудь, спина, отлично выполнены окорока, что предопределило более высокие показатели их мясной продуктивности: убойный выход выше на 1,2-1,6%, коэффициент мясности на 2,3-3,6%.

Таким образом, использование симментальских быков австрийской и немецкой селекции для совершенствования симментальской породы крупного рогатого скота в Хакасии целесообразно с целью увеличения живой массы животных, крепости конституции и мясной продуктивности.

Ключевые слова: бычки, симментальская порода, австрийская и немецкая селекция, живая масса, среднесуточный прирост, промеры, индексы, мясная продуктивность.

The article presents the results of a study of growth, conformation and meat productivity of Simmental steers of different genotypes.

Monitoring data of the dynamics of live weight of the experimental population showed that in all age periods of the greatest values of different descendants would import-ing. At 18 months of age sons bulls Austrian and German selection prevoskho-Dili local counterparts on live weight at 19,7-26,9 kg (4,9-6,7%). The superiority of the blood of calves imported breeding of domestic origin peers on average daily weight gain during the whole growing period amounted to 5,2-6,6%.

Analysis of measurements and indexes body showed that the sons of imported bulls for conformation characteristics meet the requirements for animal milk-meat type. Bulls with the blood of the Austrian and German selection took advan-exist on all measurements of local peers. They had a well-developed chest, back, perfectly made ham, which explains higher rates of meat productivity: slaughter yield up 1,2-1,6%, myasnosti factor on 2,33,6%.

Thus, the use of Fleckvieh bulls of the Austrian and German selection for the improvement of Simmental cattle in Khakassia it is advisable to increase the live weight of the animals, the fortress of the constitution and meat productivity.

Key words: bulls, Simmental breed, the Austrian and German selection, live weight, average daily gain, measurements, indexes, meat productivity.

Увеличение производства продуктов животноводства, в частности молока и говядины, остается одной из основных задач сельскохозяйственного производства. В ее решении важная

роль отводится повышению продуктивности скота. Достижения науки и передовой практики показывают, что одним из путей увеличения молочной и мясной продуктивности скота является применение передовых селекционных методов с использованием лучшего мирового генофонда.

Симментальская порода крупного рогатого скота широко распространена во всем мире, ее разводят по всей территории России, она является основной плановой породой и в Республике Хакасия. Это объясняется тем, что симментальский скот лучше других пород соответствует сложным природно-климатическим условиям региона и в нынешних экономических условиях функционирования агропромышленного комплекса, по данным научных исследований, может более успешно разводиться во всех зонах республики.

В настоящее время многие регионы решают задачу совершенствования симментальской породы путем закупки племенного симментальского скота за рубежом, в частности в Германии, Австрии и Венгрии. Высокие продуктивные особенности симментальских коров импортного происхождения отмечены в природно-климатических условиях Липецкой и Воронежской областей [1-2], Западной Сибири [3], Республик Башкортостан [4], Бурятия [5]. В настоящее время в ряде регионов на чистопородном и голштинизированном симментальском поголовье используют чистопородных симментальских быков-производителей импортной селекции [6-8].

В республике Хакасия на достаточно большом маточном поголовье симментальского скота так же стали использовать чистопородных симментальских быков-производителей австрийской и немецкой селекции. В связи с этим, возникла необходимость изучить результативность использования быков импортной селекции при совершенствовании симментальского скота.

Цель работы - изучить динамику живой массы, экстерьерно-конституциональные особенности и мясную продуктивность бычков - потомков симментальских быков австрийской и немецкой селекции в сравнении с местными сверстниками в условиях Хакасии.

Материал и методы исследования

Исследования проводились в ООО «Целинное» Ширинского района Республики Хакасия на симментальских бычках, полученных от полновозрастных коров, осемененных семенем симментальских быков различной селекции. Методом пар-аналогов с учетом даты рождения и генотипа было сформировано три группы бычков по 15 голов в каждой: I (контрольная) - бычки местной селекции, II (опытная) - потомки быков немецкой селекции и III (опытная) - потомки быков австрийской селекции. Подопытные животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Контроль за ростом молодняка проводился в различные возрастные периоды путем его взвешивания. На основании изменения живой массы тела были рассчитаны абсолютный, среднесуточный и относительный приросты за период выращивания. Оценку экстерьера осуществляли путем взятия 8 основных промеров, для оценки типа телосложения рассчитывали индексы телосложения. С целью изучения мясной продуктивности бычков изучаемых групп был проведен контрольный убой в возрасте 18 месяцев (n=3).

Результаты исследований

Рост и развитие животных сопровождаются глубокими функциональными изменениями в их организме. Характерным показателем энергии роста и развития является динамика живой массы. Она имеет большое хозяйственное и биологическое значение. Как правило, в пределах одной породы более крупные особи отличаются хорошим здоровьем и крепкой конституцией, а значит, и более высокой жизнеспособностью.

Подопытный молодняк различных генеалогических групп при одинаковых условиях кормления и содержания имел некоторые межгрупповые различия по живой массе, абсолютному и среднесуточному приросту (табл. 1-2).

«Освежение» крови с использованием производителей импортной селекции способствовало более высоким показателям роста симментальского молодняка. Из данных таблицы 1 видно, что потомки австрийских быков во все возрастные периоды имели живую массу

Тувинский государственный университет _

выше на 2,0-26,9 кг (6,4-13,5%), немецкой селекции - на 0,6-19,7 кг (2,2-8,1%) в сравнении с местными сверстниками.

Таблица 1

_Динамика живой массы симментальских бычков разных генотипов, кг_

Возраст, мес. Живая масса на конец выращивания ± к конт рольной

I группа

кг % кг %

при рождении 27,7±0,70 28,3±0,30 29,7±0,62** +0,6 2,2 +2,0 7,2

3 65,3±1,55 70,6±1,56* 74,1 ±1,97** +5,3 8,1 +8,8 13,5

6 107,2±4,11 114,7±3,44 120,6±4,13* +7,5 7,0 +13,4 12,5

12 246,2±5,56 254,9±4,85 262,0±5,83* +8,7 3,5 +15,8 6,4

15 317,7±6,34 327,7±6,53 340,3±6,77** +10,0 3,1 +22,6 7,1

18 398,8±5,97 418,5±6,35* 425,7±6,14** +19,7 4,9 +26,9 6,7

Примечание: *Р>0,95; ** Р>0,99

В 18-ти месячном возрасте потомки импортных быков достоверно (Р>0,95-0,99) превышали местных сверстников на 19,7-26,9 кг (4,9-6,7%). Следует отметить, что австрийские бычки были крупнее немецких на 7,2 кг (1,7%).

Таблица 2

_Прирост живой массы подопытных бычков_

Группа Возраст, мес.

0-6 6-12 12-15 15-18 0-18

Абсолютный прирост, кг

I 79,5 139,0 71,5 81,1 371,1

II 86,4 140,2 72,8 90,8 390,2

III 90,9 141,4 78,3 85,4 396,0

Среднесуточный прирост, г

I 436 762 783 889 678

II 473 768 798 995 713

III 498 775 858 936 723

Относительный прирост, %

I 117,9 78,7 25,4 22,6 174,2

II 120,8 75,9 25,0 24,3 174,7

III 121,0 73,9 26,0 22,3 173,9

За учетный период от рождения до 18-месячного возраста от бычков местной селекции получено 371,1 кг абсолютного прироста, а от сыновей быков немецкой селекции - 390,2 кг, австрийской - 396,0 кг. Среднесуточный прирост живой массы с возрастом увеличивался, при этом отмечается преимущество бычков с кровью импортной селекции во все возрастные периоды. За весь период выращивания у бычков с кровью австрийской селекции среднесуточный прирост составил 723 г, у бычков с кровью немецкой селекции - 713 г, что на 35-45 г (5,2-6,6%) больше в сравнении с местными сверстниками.

Для характеристики интенсивности роста бычков различного происхождения мы проанализировали ее относительную скорость, рассчитанную как процентное отношение абсолютного прироста за определенный период к полусумме живой массы в начале и конце соответствующего периода. Интенсивность роста в разные периоды неодинакова. С возрастом из-

за изменения биохимических процессов, увеличения числа специализированных, медленно размножающихся клеток и ограничения доступности питательных веществ скорость роста снижается. В возрастной период от рождения до 6-месячного возраста она была наивысшая (117,9-121,0%), причем у потомков быков импортной селекции она была выше на 2,9-3,1%. В целом за период выращивания от рождения до 18-месячного возраста у всех подопытных бычков относительный прирост живой массы составил 173,9-174,7%, что указывает на высокую интенсивность роста с незначительными межгрупповыми различиями.

Рост и развитие животных определяется не только основным критерием живой массы, но и косвенными показателями, характеризующими интенсивность роста отдельных частей тела животных, т.е. промерами тела (табл. 3). Благодаря использованию промеров частей тела животных ученые установили отчетливую связь между формами телосложения и продуктивностью крупного рогатого скота. Выявлено, что крупные и широкотелые животные обладают лучшей способностью наращивания мяса, дают более высокие приросты живой массы при меньших затратах корма, чем животные узкотелого типа. Также благодаря промерам частей тела установлено, что в различные возрастные периоды увеличение отдельных частей тела идет неравномерно.

Оценка линейного роста бычков показала, что по всем промерам телосложения во все анализируемые периоды потомки быков импортной селекции превосходили местных сверстников.

При рождении симментальские бычки местной селекции достоверно уступали потомкам немецкой и австрийской селекции по высоте в холке и крестце на 2,8-3,1 см, по глубине груди на 1,4-1,6 см, ширине - 0,7-1,1 см и обхвату груди на 2,0-,2,3 см, косой длине туловища на 2,1-2,4 см и ширине в маклоках на 1 см.

В 3-месячном возрасте бычки с кровью немецкой и австрийской селекции достоверно превосходили местных по ширине груди на 0,8-1,1 см, косой длине туловища на 3,6-4,2 см, ширине в маклоках на 1,3-1,4 см и обхвату пясти на 0,3-0,0,4 см.

В 6-месячном возрасте бычки с кровью австрийской селекции достоверно превышали местных по следующим промерам: высота в холке на 3,3 см, глубина и обхват груди - 2,1 и 9,3, косая длина туловища - 5,4, ширина в маклоках - 1,8 см и обхват пясти на 0,7 см; потомки немецких быков достоверных различий по промерам в этом возрасте не имели за исключением обхвата пясти на 0,4 см.

Таблица 3

Изменение промеров тела подопытных бычков с возрастом, см_

Возраст, мес. Группа Промер

высота в холке высота в крестце глубина груди ширина груди обхват груди косая длина туловища ширина в маклоках обхват пясти

при рождении I 71,3±0,99 76,1±0,99 25,7±0,28 14,3±0,42 76,3±0,88 69,6±0,97 15,1±0,29 11,4±0,19

74,3±0,753 78,9±0,883 27,3±0,375 15,0±0,41 78,6±0,791 71,7±1,02 16,1±0,273 11,8±0,20

III 74,3±0,733 79,2±0,762 27,1±0,414 15,4±0,481 78,3±0,89 72,0±1,011 16,1±0,242 11,9±0,211

3 I 80,9±1,25 85,3±1,09 31,8±0,51 15,1 ±0,41 92,9±1,50 79,3±1,01 18,2±0,95 12,2±0,18

82,0±1,10 87,5±1,17 32,6±0,48 15,9±0,421 94,2±1,26 82,9±0,992 19,5±0,393 12,5±0,221

III 82,6±0,95 87,7±1,26 32,9±0,54 16,2±0,342 94,9±1,59 83,5±1,193 19,6±0,373 12,6±0,172

6 I 84,8±1,30 88,4±1,38 36,9±0,71 17,2±0,43 102,9±1,97 91,3±1,69 21,7±0,48 12,8±0,15

85,5±0,64 90,1±0,63 37,4±0,64 17,2±0,38 104,5±1,34 93,1 ±1,05 22,7±0,41 13,2±0,181

III 88,1±0,831 92,3±1,11 39,0±0,721 18,5±0,67 112,2±2,552 96,7±1,421 23,5±0,522 13,5±0,182

12 I 108,7±1,14 113,4±1,23 48,7±0,66 26,3±0,60 149,3±1,21 111,7± 1,92 33,3±0,55 16,7±0,25

II 110,7±0,94 116,5±0,811 49,0±0,52 25,6±0,34 149,7±1,51 112,9±1,44 34,8±0,461 16,8±0,18

III 111,3±1,61 116,6±1,76 49,6±0,37 26,7±0,36 150,7±1,64 120,0±2,292 35,7±0,782 17,3±0,181

18 I 123,2±1,04 126,4±1,06 63,6±0,96 39,0±0,47 178,3±1,97 131,2±2,13 44,0±0,87 20,5±0,19

126,7±1,041 130,3±1,032 65,4±0,88 41,4±0,562 182,3±2,67 135,5±2,38 45,2±0,56 21,1±0,271

III 127,5±0,672 132,3±0,822 67,2±0,812 41,1±0,582 184,4±1,851 136,6±1,521 45,1±0,48 21,3±0,202

Примечание:1 Р>0,95, 2 Р>0,99, 3 Р>0,975, 4 Р>0,995, 5 Р>0,999

Тувинский государственный университет

Определение промеров у бычков в 12 месяцев показало, что сыновья австрийских быков достоверно превосходили местных аналогов по косой длине туловища на 8,3 см, ширине в маклоках на 2,4 см и обхвату пясти на 0,6 см; сыновья немецких быков достоверные различия имели лишь по высоте в крестце на 3,1 см и ширине в маклоках на 1,5 см.

В 18-месячном возрасте сыновья импортных быков оказались достоверно выше местных сверстников по высоте в холке на 3,5-4,3 см, высоте в крестце на 3,9-5,9 см., превосходили по косой длине туловища на 4,3-5,4 см, характеризовались более глубокой (превосходство на 1,8-3,6 см) и широкой (на 2,1-2,4 см) грудью. Кроме того, австрийские бычки в сравнении с немецкими имели более глубокую грудь (превосходство на 1,8 см), были выше на 0,8-2,0 см и длиннее на 1,0 см своих немецких сверстников.

Более точный и объективный метод сравнения экстерьера животных и определения типа телосложения является вычисление индексов телосложения, которые представлены в таблице 4.

С возрастом у подопытных животных закономерно изменялись пропорции телосложения: увеличивались индексы сбитости, массивности и снижался индекс длинноногости.

Анализ индексов телосложения показал, что все животные по экстерьерным особенностям удовлетворяли требования, предъявляемые к животным молочно-мясного типа. Они характеризовались пропорциональностью телосложения, умеренно развитой мускулатурой и сравнительно крепким костяком.

Поскольку у подопытных животных промеры статей тела в определенной степени различались, то соответственно изменялись и индексы телосложения.

В сравнении с местными сверстниками у новорожденных бычков - потомков импортных быков были ниже индексы тазо-грудной и грудной на 2,5-5,9% и 0,7-1,7%, соответственно.

В 3-месячном возрасте бычки с кровью импортной селекции были более растянуты на 3,1%, у них выше грудной индекс на 1,3-1,7%, но ниже индекс сбитости на 3,5-3,6%.

В 6-месячном возрасте потомки импортных быков также были более растянуты на 1,42,0%, но у них ниже тазо-грудной индекс на 1,1-3,6%.

В 12 месяцев сыновья быков импортной селекции имели выше индекс растянутости на 1,2 -5,0%, но индексы сбитости и тазо-грудной больше на 0,9-7,7 и 4,0-5,1% у отечественных бычков.

В 18-месячном возрасте бычки с кровью немецкой селекции достоверно превосходили местных по грудному и тазо-грудному индексам на 2,0 и 3,0% соответственно. Потомки австрийских быков достоверно превышали местных по индексу перерослости на 1,2%, но уступали по длинноногости на 1,1%.

Таблица 4

Возрастные изменения индексов телосложения подопытных бычков, %_

Возраст, мес. Группа Индекс

длинноногости растянутости тазо-грудной грудной сбитости перерослости костистости массивности

при рождении I 63,6±0,63 97,8±2,83 95,9±2,82 55,5±1,21 109,5±1,19 106,7±0,55 16,1 ±0,25 107,0±0,95

II 63,2±0,42 97,1 ±1,12 93,4±2,08 54,8±1,10 109,2±0,97 105,8±0,74 15,9±0,26 105,8±1,12

III 63,3±0,45 96,9±0,75 90,0±1,933 53,8±1,33 108,8±1,03 106,0±0,79 16,0±0,24 105,4±1,16

3 I 60,7±0,76 98,0±2,54 83,0±1,76 47,5±1,08 117,2±1,15 105,4±0,43 15,1 ±0,19 114,6±1,21

60,2±0,54 101,1±1,24 81,5±1,63 48,8±0,87 113,6±1,08 106,7±0,54 15,2±0,22 114,9±1,32

III 60,2±0,52 101,1±1,19 82,7±1,54 49,2±0,93 113,7±1,21 106,3±0,62 15,3±0,18 114,9±1,18

6 I 56,4±0,53 107,6±1,11 79,3±1,65 46,6±0,93 112,8±1,06 104,3±0,45 15,1 ±0,14 121,4±1,42

56,2±0,66 109,0±1,20 75,7±1,18 46,0±0,77 112,3±1,21 105,4±0,46 15,5±0,22 122,3±1,35

III 55,8±0,56 109,6±0,96 78,2±1,53 47,2±1,02 116,0±1,63 104,7±0,67 15,3±0,15 127,2±2,17

12 I 55,2±0,54 102,8±1,44 79,0±1,53 53,9±0,99 133,6±2,03 104,4±0,54 15,4±0,21 137,3±1,28

II 55,7±0,41 104,0±1,09 73,9±1,252 52,4±0,58 132,7±1,37 105,2±0,49 15,2±0,15 135,2±1,15

III 55,5±0,70 107,8±1,571 75,0±1,731 53,9±0,95 125,9±2,572 104,7±0,53 15,5±0,22 135,4±2,15

18 I 48,4±0,37 106,5±1,16 88,6±1,12 61,3±0,54 135,9±1,54 102,6±0,25 16,6±0,21 144,7±1,35

II 48,4±0,43 106,9±1,23 91,6±1,301 63,3±0,981 134,5±1,23 102,8±0,19 16,7±0,14 143,9±1,16

III 47,3±0,521 107,1 ±1,21 91,1 ±1,45 61,2±1,12 135,0±1,45 103,8±0,371 16,7±0,12 144,6±1,13

Мясную продуктивность изучали по результатам контрольного убоя бычков в 18-месячном возрасте (табл. 5).

Таблица 5

_Результаты контрольного убоя подопытных бычков_

Показатель Группа

I - контрольная II - опытная III - опытная

Предубойная живая масса, кг 378,0±5,76 400,0±7,87 405,3±8,45

Масса туши, кг 204,2±4,36 221,3±4,64 223,3±4,98

Выход туши, % 54,0 55,3 55,1

Масса внутреннего жира-сырца, кг 6,7±0,57 8,2 ±0,74 7,7±0,48

Убойная масса, кг 210,9±5,67 229,5±7,89 231,0±7,56

Убойный выход, % 55,8 57,4 57,0

Индекс мясности 3,88±0,05 4,02±0,03 3,97±0,04

Предубойная живая масса потомков быков симментальской породы импортной селекции составила 400,0-405,3 кг, и была выше, чем у местных на 22,0- 27,3 кг (5,8-7,2%).

По массе туши потомки импортных быков превышали местных на 17,1-19,1 кг (8,4-9,4%), по выходу туши - на 1,1-1,3%. Наибольшим содержанием внутреннего жира-сырца отличались потомки симментальских быков немецкой селекции - 8,2 кг, это больше, чем у местных на 1,5 кг. Потомки австрийских быков превышали местных по этому показателю на 1,0 кг.

Убойная масса опытных групп бычков была выше на 18,6-20,1 кг (8,8-9,5%), убойный выход - на 1,2-1,6% и составил 57,4% - у потомков симментальских быков немецкой селекции, 57,0% - у потомков симментальских быков австрийской селекции.

Наибольший индекс мясности туши (количество мякоти на 1 кг костей) был у бычков с кровью немецкой селекции - 4,02, что выше, чем у местных на 3,6%. У потомков австрийской селекции этот показатель был на 1,3% ниже, чем у немецких аналогов, но выше на 2,3%, чем у местных.

Выводы

1. Использование симментальских быков австрийской и немецкой селекции на отечественном маточном поголовье способствовало более высоким показателям роста у полученного молодняка. В 18-месячном возрасте сыновья импортных быков достоверно (Р>0,95-

0.99. превышали местных сверстников по живой массе на 19,7-26,9 кг (4,9-6,7%), среднесуточному приросту на 5,2-6,6%.

2. Сыновья импортных быков превосходили местных аналогов по всем промерам, отличались крепким костяком, хорошо развитой мускулатурой.

3. Установлено преимущество бычков с кровью импортной селекции над местными по выходу туши на 1,1-1,3%, убойной массе - 18,6-20,1 кг, убойному выходу - 1,2-1,6%, коэффициенту мясности - 2,3-3,6%.

В связи с этим для совершенствования животных симментальской породы в Республике Хакасия рекомендуем использовать на местном маточном поголовье симментальских быков австрийской и немецкой селекции с целью увеличения живой массы, крепости конституции и мясной продуктивности.

Библиографический список

1. Бекасова Л.С. Конверсия корма и продуктивность австрийских симменталов в период их адаптации: автореф. дис. ...канд. с.-х. наук. - Курск, 2012. - 19 с.

2. Востроилов С.А. Пути совершенствования симментальской породы крупного рогатого скота // // Вестник Воронежского

Тувинский государственный университет

ГАУ. - 2011. - № 1. - С. 64-66.

3. Желтиков А., Попова Т. Импортные симменталы в Западной Сибири // Животноводство России. - 2013. - Спецвыпуск. -С. 11-12.

4. Муратова Л.М., Сахаутдинов И.Р., Исламова С.Г. Адаптационные качества симменталов австрийской селекции в условиях Южного Урала // Аграрный вестник Урала. - 2011. - № 12-1 (91). - С. 18-20.

5. Лумбунов С.Г., Нимаева О.П., Тыхенова О.Г. Продолжительность хозяйственного использования коров симментальской породы в условиях Республики Бурятия // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - № 8. - С. 9-11.

6. Конорев П.В., Громова Т.В, Взаимосвязь молочной продуктивности и основных показателей молока симментальских коров, полученных от быков отечественной и импортной селекции // Вестник Алтайского ГАУ. - 2015. - № 7. - С. 112-115.

7. Сельцов В.И., Сермягин А.А. Генетическая и паратипическая обусловленность хозяйственно-полезных признаков у коров симментальской породы // Зоотехния. - 2012. - № 11. - С.4-7.

8. Хромова Л., Байлова Н., Пальчиков Р. Совершенствование скота симментальской породы // Животноводство России. -2009. - № 10. - С. 45-46.

Bibliograficheskiy spisok

1. Bekasova L.S. Konversiya korma i produktivnost' avstrijskih simmentalov v peri-od ih adaptacii: avtoref. dis. ...kand. s.-h. nauk. - Kursk, 2012. - 19 s.

2. Vostroilov S.A. Puti sovershenstvovaniya simmental'skoj porody krupnogo roga-togo skota // // Vestnik Voronezhskogo GAU. -2011. - № 1. - S. 64-66.

3. ZHeltikov A., Popova T. Importnye simmentaly v Zapadnoj Sibiri // ZHivotno-vodstvo Rossii. - 2013. - Specvypusk. - S. 11-12.

4. Muratova L.M., Sahautdinov I.R., Islamova S.G. Adaptacionnye kachestva sim-mentalov avstrijskoj selekcii v usloviyah YUzhnogo Urala // Agrarnyj vestnik Urala. - 2011. - № 12-1 (91). - S. 18-20.

5. Lumbunov S.G., Nimaeva O.P., Tyhenova O.G. Prodolzhitel'nost' hozyajstvennogo ispol'zovaniya korov simmental'skoj porody v usloviyah Respubliki Buryatiya // Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. - 2011. - № 8. - S. 9-11.

6. Konorev P.V., Gromova T.V, Vzaimosvyaz' molochnoj produktivnosti i osnovnyh pokazatelej moloka simmental'skih korov, poluchennyh ot bykov otechestvennoj i importnoj selekcii // Vestnik Altajskogo GAU. - 2015. - № 7. - S. 112-115.

7. Sel'cov V.l., Sermyagin A.A. Geneticheskaya i paratipicheskaya obuslovlennost' ho-zyajstvenno-poleznyh priznakov u korov simmental'skoj porody // Zootekhniya. - 2012. - № 11. - S.4-7.

8. Hromova L., Bajlova N., Pal'chikov R. Sovershenstvovanie skota simmental'skoj porody // ZHivotnovodstvo Rossii. - 2009. -№10. - S. 45-46.

Никитина Марина Михайловна - кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель группы молочного и мясного скотоводства Научно-исследовательского института аграрных проблем Хакасии, e-mail: nikitina-1970@yandex.ru

Nikitina Marina - candidate of Agricultural Sciences, head of dairy and beef cattle Research Institute of Agricultural Problems of Khakassia, e-mail: nikitina-1970@yandex.ru

УДК 636 4082

ВЛИЯНИЕ СЕЗОНА ОТЁЛА КОРОВ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ В УСЛОВИЯХ МТФ

МУП «КАА-ХЕМСКИЙ»

Сат Ч.М., Монгуш Б.В. Тувинский государственный университет, Кызыл Тувинский агропромышленный техникум, Балгазын

THE EFFECT OF SEASON OF CALVING ON MILK PRODUCTION IN TERMS OF MTF MUP «KAA-

HEMSKII»

Sat Ch.M, Mongush B.V. Tuvan State University, Kyzyl Tuvan Agricultural College, Balgasyn

Изучено влияние сезона отела коров на молочную продуктивность. Описаны структура стада и динамика воспроизводства коров за 2 года. Для оценки удоя коров различных сезонов отела проанализированы лактации коров.