На Кубани за 2,6 млрд рублей открыли комплекс по выращиванию салатов

На Кубани за 2,6 млрд рублей открыли комплекс по выращиванию салатов

Предприятие «Белая дача» открыло в Краснодарском крае комплекс по выращиванию и переработке салатной продукции. Инвестиции в проект составили 2,6 млрд руб.

Сельскохозяйственный комплекс «Салаты с моря» находится в станице Раевская. Его проектная мощность составит до 5 тыс. тонн салатов в год. Там будут выращивать рукколу, шпинат, салаты айсберг, романо, фриссе и радиччо. Предприятие предоставит 195 новых рабочих мест и будет отчислять около 40 млн руб. налогов в год.

Переработкой выращенных в Раевской салатов и овощной продукции будет заниматься завод «Белая Дача Юг», расположенный в станице Брюховецкая. Его производственная мощность составит 400 тонн готовой продукции в год. Там будут производить мытые салаты, резаные овощи, овощные и фруктовые снеки, а также ферментированную капусту для розницы и ресторанов.

Гендиректор агрохолдинга «Белая Дача» Вадим Матусевич на открытии комплекса по выращиванию и переработке салатной продукции пояснил «Ъ-Кубань», что предприятия расположены в разных районах Кубани из-за того, что под Новороссийском наиболее благоприятный климат для выращивания салатов.

«В Брюховецкой более континентальный климат — более жаркое лето и более холодная зима. Море рядом с Новороссийском сглаживает перепады температур, что позволяет продлевать сезон»,— отметил Вадим Матусевич.

Он также подчеркнул, что на предприятии по выращиванию установлено оборудование для выявления сорняков. На перерабатывающем предприятии используются оптические сортировщики, которые выявляют некачественный салат, чтобы он не попал дальше. Там установлены лазеры, которые распознают гусениц.

Наши оперативные новости и самая важная информация — в Telegram