Сочетаемость линий индеек кросса "Виктория"

ственного мясного скотоводства в современных условиях : материалы международной научно-практической конференции (в свете подписания договора о создании Евразийского экономического союза). - Орал, 2014. С. 221-229.

5. Ежегодник продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) - «FAO Year-book, Production», официального интернет-сайта ФАО. 2013.

6. Погодаев В.А., Айсанова Б.А. Использование комплексного иммуномодулятора в скотоводстве //Зоотехния. 2008. № 7. С. 10-12.

7. Амерханов Х., Каюмов Ф. Генетические ресурсы мясного скота в Российской Федерации //Молочное и мясное скотоводство. 2011. Спец. выпуск по мясному скотоводству. С. 3-6.

8. Сударев Н.П. Анализ ситуации и потенциал развития специализированного мясного скотоводства в Тверской области //Науч. тр. ТвГСХА. - Тверь: Агросфера, 2010. С. 16-19.

9. Дунин И.М., Сударев Н.П. Факторы динамичного развития мясной отрасли в России. Инновационные технологии в мясном скотоводстве //Матер. международной научно-практической конференции. - Ульяновск, 20-23 июня 2011. С. 13-17.

10. Стратегия развития мясного животноводства в Российской Федерации на период до 2020 года. Приказ Минсельхоза России от 10 августа 2011г. №267.

11. Дунин И.М., Сударев Н.П., Кочетков А.А. Инновационное развитие мясного скотоводства - важнейшее направление модернизации отечественного животноводства //Материалы третьей Всероссийской научно-практический конференции 14-15 февраля 2012 года. - Тверь: Тверская ГСХА. С. 3-7.

12. Кочетков А., Шаркаев В. Анализ развития мясного скотоводства в Российской Федерации //Молочное и мясное скотоводство. 2009. № 6. С. 23-25.

Шаркаева Галина Алексеевна, кандидат сельскохозяйственных наук, ОАО «Московское» по племенной работе», E- mail: sharkaeva@list.ru

Сударев Николай Петрович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, ВНИИ племенного дела, главный научный сотрудник, E- mail: petrovic17@rambler.ru

Sharkaeva Galina Alekseevna, Candidate of Agricultural Sciences, OJSC "Moscowskoye" by breeding work ", E- mail: sharkaeva@list.ru

Sudarev Nikolai Petrovich, Doctor of Agricultural Sciences, Professor, All-Russian Research Institute of Breeding work, Chief Researcher, E- mail: petrovic17@rambler.ru

DOI: 10.25930/012.2.12.2019 УДК: 636.592/082.25

СОЧЕТАЕМОСТЬ ЛИНИЙ ИНДЕЕК КРОССА «ВИКТОРИЯ»

И.Я. Шахтамиров, В.А. Погодаев, Л.А. Шинкаренко, Н.Г. Щербакова, М.Ю. Зверько, А.В. Шепляков, К.Ф. Байдиков, О.Е. Колобова

Увеличение производства органического мяса индеек отечественной селекции является актуальным на современном этапе, поэтому целью исследований было совершенствование линий кросса «Виктория» для получения гибридного молодняка с высокой живой массой в убойном возрасте. Материалом исследований стали взрослые индейки и гибридный молодняк от скрещивания основных и резервных линий кросса «Виктория». Исследования проводились в СГЦ «Северо-Кавказской ЗОСП», находящейся в селе Обильном Георгиевского района Ставропольского края, в 2018 году. Исходный материал был оценен в 30-недельном возрасте по живой массе и происхождению, по воспроизводительным качествам за племенной сезон. Выявлены оптимальные сочетания линий при совершенствовании кросса «Виктория». При живой массе индеек-самок линии К1 на уровне 7,95-8,00 кг сохранность за период яйцекладки составила

98%, выход инкубационных яиц был на уровне 88,82-88,80%, вывод индюшат 1 группы превышал уровень 2 группы на 0,30%. Полученные данные позволяют сделать вывод, что более высокие воспроизводительные качества отмечены в системах разведения индюков линии ВИ на индейках линии К1. Проведена оценка показателей продуктивности молодняка двух опытных групп. Живая масса самок в 20 недель в 1 группе была выше на 2,35%, самцов в 22 недели выше на 5,92% соответственно. По мясным качествам в возрасте 20 недель у самок в 1 группе отмечено, что масса мышц груди, бедра и голени превышает на 2,04; 2,52 и 2,58% аналогичные показатели 2 группы. Масса мышц индюшат-самцов в 22 недели по выходу грудной, бедра и голени превышает анатомические показатели во 2 группе на 6,70; 7,61 и 5,35%. На основании этих данных можно сделать вывод о наилучшем сочетании отцовской линии ВИ и материнской линии К1 при получении гибридного молодняка, а также о подготовке селекционного материала для дальнейшего проведения работ по совершенствованию индеек кросса «Виктория».

Ключевые слова: индейки, линия, кросс, молодняк, продуктивность, мясные качества

COMPATIBILITY OF LINES IN TURKEYS OF VICTORIA CROSS

I.Ya. Shakhtamirov, V.A. Pogodaev, L.A. Shinkarenko, N.G. Shcherbakova, M.Yu. Zverko, A.V. Sheplyakov, K.F. Baidikov, O.E. Kolobova

An increase in the organic turkey meat production of domestic breeding is relevant at the present stage, so the aim of the research was to improve the lines of the Victoria Cross to get hybrid turkey-poults with high live weight at slaughter age. Adult turkeys and hybrid turkey-poults from the crossing of the main and reserve lines of the Victoria Cross have become the material for research. The studies were carried out in the Selection Genetic Center of the "North Zonal Experimental Station of the Poultry" located in the village of Obilnoye, Georgievsky District, Stavropol Territory, in 2018. The initial material was estimated at 30 weeks of age by live weight and origin, by reproductive qualities for the breeding season. The optimal combinations of lines were revealed while improving the Victoria Cross. With the live weight in turkey-hens of the K1 line at the level of 7,95-8,00 kg, preservation over the laying period was 98%, the yield of hatching eggs was at the level of 88,82-88,80%, the output of turkey-poults in group 1 exceeded the level of group 2 by 0,30%. The obtained data allow us to conclude that higher reproductive qualities were observed in turkey-cocks breeding systems of the line VI on turkey-hens of the K1 line. The productivity evaluation of the young in the two experimental groups was carried out. The live weight of turkey-hens at 20 weeks in group 1 was higher by 2,35%; it was higher in turkey-cocks at 22 weeks by 5,92%, respectively. In terms of meat quality at the age of 20 weeks in turkey-hens in group 1, it was noted that the muscle weight of the chest, thigh and tibia exceeds by 2,04; 2,52 and 2,58% similar indices of the 2nd group. The muscle weight on the muscle yield of the chest, thigh and tibia parts exceeds the anatomical indices in group 2 by 6,70; 7,61 and 5,35%. Based on these data, we can conclude about the best combination of the paternal line VI and the maternal K1 line in getting of hybrid turkey-poults, as well as on the preparation of breeding material for further work on improving turkeys of the Victoria Cross.

Key words: turkeys, line, cross, young, productivity, meat qualities

Введение. СГЦ «СКЗОСП» - филиал ФНЦ «ВНИТИП» РАН имеет племенной статус селекционно-генетического центра по разведению индеек кросса «Виктория». В

Государственный племенной реестр селекционных достижений России в 2014 году занесены отцовская линия ВИ, материнская линия КА, средний кросс «Виктория» [1]. Выявлены и закреплены характерные популяционно-генетические параметры. Повышение мясной продуктивности птицы достигается за счет получения гибридов на основе скрещивания специализированно сочетающихся линий [2]. Обычно отцовские линии селекционируют на повышение живой массы и хорошие мясные формы телосложения, а материнские - на увеличение плодовитости, что позволяет уменьшить неблагоприятное влияние живой массы птицы на воспроизводительные показатели [3, 4].

Совершенствование селекционной работы, эффективных технологий выращивания и содержания индеек является основой работы СГЦ «СКЗОСП» [5, 6, 7]. Селекционно-племенная работа с индейками определяется оптимизацией условий кормления и содержания [8].

Для повышения убойных и мясных качеств проводится работа по совершенствованию кросса «Виктория» с целью достижения живой массы в убойном возрасте по самкам в 20 недель 9,1кг, самцам в 22 недели - 13,8 кг, при затратах корма у самок 2,4 кг, самцов - 3,4 кг на 1 кг прироста живой массы; убойному выходу у самок 86,2 %, самцов - 88,1 %, а также выходу грудных мышц у самок 28,7 %, самцов - 29,5 %.

Целью исследования явилось определение сочетаемости отцовских и материнских линией индеек для совершенствования кросса «Виктория».

Материал и методы исследований. Материалом для проведения исследований являлись индейки основных и резервных линий кросса «Виктория».

Основными методами работы служили отбор и подбор, в основе которых лежала оценка отдельных особей, микролиний и линий. Основной метод воспроизводства - искусственное осеменение. При выполнении исследований проведено следующее: оценка по живой массе в 16, 30, 40, 50-недельном возрасте; комплектование стада индеек в 28-30-недельном возрасте; отбор и закрепление самцов по группам в 32-36-недельном возрасте для воспроизводства; составление плана спаривания; взвешивание яиц индеек на 3-й, 10-й, и 17-й неделях яйцекладки для контроля за состоянием поголовья и массой яиц; учет яйценоскости по группам.

Исследование проводилось по схеме, представленной в таблице 1.

Таблица 1 - Схема опыта

п п Линия Количество индеек- Кровность Количество молодняка, поставленного на испытание, голов

^ р несушек, потомства

кч самок самцов голов

1 К1 ВИ 200 / К1 + / ВИ 200

2 К1 ВИ, резервная 200 >/2 К1 +/ВИ рез. 200

В качестве опытных групп 1-й и 2-й были сформированы индейки микролинии К1 методом случайной выборки, по 200 голов в каждой группе. Их осеменяли спермой индюков-самцов при половом соотношении 1:10 с использованием среды С-2 в соответствии со схемой исследования. Воспроизводительная способность индеек является одним из важнейших показателей, поскольку с ней связаны возможности расширенного воспроизводства стада и совершенствование индеек. Чем выше воспроизводительная способность, тем рентабельнее отрасль.

Оценку индеек по мясной продуктивности проводили по живой массе, которая является определяющим признаком.

Мясная продуктивность индеек зависит от многих факторов, среди которых основными считаются условия кормления и содержания, генетические и наследственные особенности. Для этого проведена проверка линий на сочетаемость.

При выполнении исследований проводились следующие мероприятия: кольцевание суточного молодняка 5- или 7-значными крылометками КСК-7; контроль за ростом молодняка с суточного возраста путем еженедельных взвешиваний; бонитировка молодняка в 16-недельном возрасте.

К началу племенного сезона индюки были оценены и отобраны по живой массе, экстерьеру, развитию копулятивных органов и реакции на массаж в возрасте 28-30 недель. Взрослые индейки содержались при напольной технологии. От индеек в 38-42-недельном возрасте в 4-х селекционных партиях был отведен суточный молодняк.

С суточного до 6-недельного возраста индюшата выращивались в клеточных батареях Р-15, затем доращивались на подстилке в корпусах производственных бригад согласно технологическому графику до 16-недельного возраста без деления по полу. В 16-недельном возрасте, при проведении бонитировки, было произведено разделение индеек по полу и в дальнейшем раздельное выращивание индюшат-самок и индюшат-самцов. С 18-недельного возраста индюшата-самки переводятся на сокращенный 7-часовой световой день, индюшата-самцы выращиваются при 14-15-часовом световом дне с освещенностью, равной 15 лк. Технологические параметры выращивания молодняка с суточного возраста и содержания взрослой птицы до конца продуктивного периода соответствовали РД-АПК 1.10.05.04.-13 [8]. Кормление осуществляли в соответствии с финансовыми возможностями, придерживаясь методического руководства по кормлению сельскохозяйственных птиц [9]. Убой и анатомическая разделка в убойном возрасте гибридного молодняка по самкам и самцам проводились в соответствии с методикой проведения исследований по технологии производства яиц и мяса птицы [10]. Обработка полученного материала проводилась на базе Microsoft Excel 2010 [11].

Результаты исследований и их обсуждение. Показатели продуктивности подопытных индеек кросса «Виктория» представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Продуктивность индеек подопытных групп

Показатель Группа

1 2

Количество индеек в группе, гол. 200 200

Живая масса индеек в 30 нед., кг 7,95±0,04 8,0±0,04

Живая масса индеек в 40 нед., кг 7,45±0,05 7,48±0,05

Живая масса индеек в 50 нед., кг 7,46±0,05 7,5±0,05

Яйценоскость на среднюю несушку за 20 недель яйцекладки, яиц 82,9 82,5

Сохранность индеек, % 98 98

Масса яиц в 34-35 недель (п=50), г 81,0±0,39 80,8±0,39

Масса яиц в 40 недель (п=50), г 85,0±0,33 85,2±0,33

Масса яиц в 50 недель (п=50), г 87,5±0,38 86,9±0,42

Установлено, что различия по средней живой массе индеек в 30 недель не достоверны между группами 1 и 2 (табл. 2). Яйценоскость на среднюю несушку за 20 недель яйцекладки у 1-й группы на 0,48% выше, чем у 2-й группы. Различий по сохранности между индейками 1-й и 2-й групп не наблюдалось, и она составила 98%. Массу яиц в начале племенного сезона можно охарактеризовать как один из показателей, отвечающих за будущую живую массу суточного молодняка. Средняя масса яиц в начале яйцекладки (34-35 недель) между группами 1 и 2 не достоверна, но так как количество яиц оптимально, следовательно, средняя масса яиц между группами равна. Аналогичная картина между средней массой яиц наблюдалась в 40- и 50-недельном возрасте между первой и второй группами индеек.

Изучение воспроизводительных качеств индеек показало, что выход инкубационных яиц в группе 1 и группе 2 составил 88,80 %, оплодотворенность яиц индеек 1 группы была выше на 0,20%, чем у индеек 2-й группы (табл. 3). Выводимость яиц 2-й группы была ниже на 0,17 % по отношению к 1-й опытной группе. Вывод кондиционного молодняка 1-й группы был выше на 0,30%, чем во 2-й группе. Полученные данные показывают, что за счет использования в системах разведения индюков линии ВИ на индейках линии К1 проявляются более высокие воспроизводительные качества.

Таблица 3 - Воспроизводительные качества индеек опытных групп

Показатель Группа

1 2

Выход инкубационных яиц, % 88,82 88,80

Оплодотворенность яиц, % 90,80 90,60

Выводимость яиц, % 71,36 71,19

Вывод кондиционных индюшат, % 64,80 64,50

Для оценки роста молодняка, в результате сочетаемости материнской линии К1 с отцовскими линиями ВИ и ВИ рез., были проинкубированы яйца индеек опытных групп. Показатели убоя и анатомической разделки индюшат-самок в 20-недельном возрасте представлены в таблице 4.

Таблица 4 - Показатели убоя и анатомической разделки индюшат-самок _в возрасте 20 недель_

Показатель Группа

1 2

Количество индеек, голов 3 3

Живая масса, г 8533,3±107,85 8325,3±13,00

Масса полупотрошеной тушки, г 7355,7±107,00 7184,7±106,30

Масса потрошеной тушки, г 6280,5±82,20 6135,7±81,10

Масса мышц, г груди 2124,7±20,63 2081,3±25,30

бедра 855,8±10,50 834,2±11,40

голени 517,9±11,70 504,5±10,50

Проводя анализ полученных результатов, видим, что различия по средней живой массе самок в 20 недель 1-й и 2-й опытных групп не достоверны. Живая масса самок индеек во 2-й группе меньше на 2,43% по отношению к 1-й группе.

Различия по средней массе полупотрошеной тушки не достоверны. Масса полупотрошеной тушки индюшат-самок индеек в 20-недельном возрасте 2-й группы меньше на 2,32% массы полупотрошеной тушки 1-й группы.

По массе потрошеной тушки достоверных различий между группами не обнаружено, но масса потрошеной тушки 2-й опытной группы уступает на 2,3% первой опытной группе.

Достоверных различий в массе мышц груди, бедра и голени между группами не обнаружено. Но масса мышц груди, бедра и голени 2-й опытной группы меньше на 2,04; 2,52 и 2,58% по отношению к 1-й опытной группе.

Результаты изучения мясных качеств самцов в 22-недельном возрасте представлены в таблице 5.

Проводя анализ полученных результатов, видим, что достоверных различий по живой массе самцов 1-й и 2-й опытных групп нет, но живая масса индюшат-самцов в убойном возрасте 2-й опытной группы уступает живой массе самцов 1 группы на 6,71%. Средняя масса полупотрошеной тушки молодняка самцов 1 группы достоверно выше (В>0.95) средней массы полупотрошеной тушки молодняка самцов 2-й опытной группы.

Таблица 5 - Убойные и мясные качества самцов индеек

Показатель Группа

1 (^ВИ х $К0 2(^ВИ рез. х £К0

Кол-во голов 3 3

Живая масса, г 13533±215,70 12625±260,10

Масса полупотрошеной тушки, г 12139,1±212,10 11299,3±210,60

Масса потрошеной тушки, г 10718,1±164,40 9986,3±162,10

и а , ^ ¡и груди 3315,5±41,26 3093,1±50,60

8 а бедра 1393,8±21,10 1287,7±22,80

2 € голени 933,7±23,30 883,7±18,50

Так, масса полупотрошеной тушки индюшат-самцов 2-й опытной группы меньше на 6,91% по отношению к массе полупотрошеной тушки 1-й опытной группы.

Масса потрошеной тушки индюшат-самцов 1 группы достоверно выше (при В>0,95) массы потрошеной тушки самцов 2-й группы. Так, масса потрошёной тушки 2-й опытной группы уступает массе потрошеной тушки 1-й опытной группы на 6,83%. Средняя масса грудных мышц самцов 1-й опытной группы достоверно выше (при В>0,95) средней массы грудных мышц самцов 2-й опытной группы - на 6,70%. Средняя масса мышц бедра индюшат 1-й опытной группы достоверно выше (при В>0,95) средней массы мышц бедра индеек 2-й опытной группы - на 7,61% Достоверных различий между массой мышц голени индюшат-самцов 1-й и 2-й опытных групп нет, но средняя масса мышц голени самцов 1-й группы выше на 5,35%, чем масса мышц голени самцов 2-й опытной группы.

Заключение. При совершенствовании кросса «Виктория» проведена проверка на сочетаемость отцовских линии ВИ и ВИ рез. с материнской линией К1. Полученные данные показывают, что за счет использования в системах разведения индюков линии ВИ на индейках линии К1 проявляются более высокие воспроизводительные качества: при одинаковом выходе инкубационных яиц яйценоскость на среднюю несушку выше на 0,48%, выводимость яиц и вывод молодняка выше на 0,17 и 0,30% соответственно.

При оценке молодняка в результате сочетаемости материнской линии Ki с отцовскими линиями ВИ и ВИ рез. получены следующие данные по гибридному молодняку: живая масса индюшат-самок 1 группы превысила в 20 недель поголовье самок 2 группы на 2,35%, индюшат-самцов в 22 недели - на 5,92%.

Масса потрошеной тушки индюшат-самок в 20 недель по 1 группе была выше на 2,3% по сравнению со 2 группой, масса груди, бедра и голени - на 2,04; 2,52 и 2,58% соответственно. У индюшат-самцов в 22 недели масса полупотрошеной тушки в 1 группе была выше на 7,43%, полупотрошеной тушки на 6,83%, масса груди, бедра и голени на 6,70; 7,61 и 5,35% превышала показатели 2 группы соответственно.

Оптимальным сочетанием для получения гибридов является следующее: самцы отцовской линии ВИ на самок материнской линии К1.

Литература

1. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 2. Породы животных. - Москва, 2016. С. 6.

2. Шинкаренко Л.А. Популяционно-генетическая оценка отечественных индеек среднего кросса «Виктория» //Птица и птицепродукты. 2017. №3. С. 62-63.

3. Инструкции по комплексной оценке племенных качеств сельскохозяйственной птицы: Под ред. Фисинина В. И., Ройтера Я. С. - Сергиев Посад, 2007. 38 с.

4. Погодаев В. А., Канивец В. А. Мясная продуктивность индеек при клеточном содержании //Птица и птицепродукты. 2012. №4. С. 56-58.

5. Погодаев В.А., Петрухин О.Н., Шинкаренко Л.А. Продуктивность отечественных пород индеек генофондного хозяйства Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству //Птица и птицепродукты. 2014. №3. С. 49-51.

6. Фисинин В.И., Ройтер Я.С., Егорова А.В. Селекционно-племенная работа в птицеводстве. -Сергиев Посад, 2016. С. 16-21, С. 235-250.

7. Погодаев В.А., Канивец В.А., Шинкаренко Л.А. Количественные и качественные показатели мясной продуктивности чистопородных и гибридных индеек //Зоотехния. 2013. №2. С. 27-28.

8. Технические условия. Комбикорма полнорационные для индеек. ТУ 10.91.10-002156139322017. - Обильное, 2017. С. 2-18.

9. Технические условия. Птица сельскохозяйственная для убоя. ГОСТ Р 52837-2007.

10. Лукашенко В.С., Кавтарашвили А.Ш. Методика проведения исследований по технологии производства яиц и мяса птицы. - Сергиев Посад, 2015. С. 53-64.

11.Microsoft Excel 2010, Описательная статистика.

Шахтамиров Иса Янарсаевич, доктор биологических наук, профессор директор СГЦ «СКЗОСП» - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 357812, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное, ул. Продольная, 30, тел. 8(87951)43-636, E-mail: skzosp@yandex.ru

Погодаев Владимир Аникеевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», 546241, Россия, г. Михайловск, ул. Никонова, д. 49, тел. 89187858525, E-mail: pogo-daev_1954@mail.ru

Шинкаренко Лидия Александровна, кандидат сельскохозяйственных наук заместитель директора по научной работе СГЦ «СКЗОСП» - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 357812, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное, ул. Продольная, 30, тел. 8(87951) 43-146, E-mail: skzospzooteh@yandex.ru

Щербакова Нина Григорьевна, старший научный сотрудник отдела селекции и генетики СГЦ «СКЗОСП» - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 357812, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное, ул. Продольная, 30, тел. 8(87951)43-519, E-mail: skzo-spsel@yandex.ru

Зверько Михаил Юрьевич, старший научный сотрудник, заведующий отделом селекции и генетики СГЦ «СКЗОСП» - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 357812, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное, ул. Продольная, 30, тел. 8(87951)43-519, Email: skzospsel@yandex.ru

Шепляков Алексей Витальевич, старший научный сотрудник, заведующий отделом кормления СГЦ «СКЗОСП» - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 357812, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное, ул. Продольная, 30, тел. 8(87951)43-519, E-mail: skzosp.korm@yandex.ru

Байдиков Кирилл Федорович, научный сотрудник СГЦ «СКЗОСП» — филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 357812, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное, ул. Продольная, 30, тел. 8(87951)43-519, E-mail: skzosp.korm@yandex.ru

Колобова Ольга Евгеньевна, младший научный сотрудник отдела селекции и генетики СГЦ «СКЗОСП» — филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 357812, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное, ул. Продольная, 30, тел. 8(87951)43-519, E-mail: skzo-spsel@yandex.ru

Shakhtamirov Isa Yanarsaevich, Doctor of Biological Sciences, Professor, Director of the Selection Genetic Center "North Caucasus Zonal Experimental Station of Poultry", 357812, Stavropol Region, Georgievsky District, Obilnoye v., Prodolnaya St., 30, tel.8 (87951) 43-636, Email: skzosp@yandex.ru

Pogodaev Vladimir Anikeevich, Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Chief Researcher, Federal State Bugetary Scientific Institution "North-Caucasus Federal Agricultural Research Center", 546241, Russia, Mikhaylovsk, Nikonov St., 49, tel. 89187858525, E-mail: pogodaev^ 954@mail.ru

Shinkarenko Lidia Aleksandrovna, Candidate of Agricultural Sciences, Deputy Director for Research of Selection Genetic Center "North Caucasus Zonal Experimental Station of Poultry", 357812, Stavropol Region, Georgievsky District, Obilnoye v., Prodolnaya St., 30, tel. 8(87951)43-146, E-mail: skzospzooteh@yandex.ru

Shcherbakova Nina Grigorievna, Senior Researcher of the Department of Breeding and Genetics of Selection Genetic Center "North Caucasus Zonal Experimental Station of Poultry", 357812, Stavropol Region, Georgievsky District, Obilnoye v., Prodolnaya St, 30, tel. 8 (87951) 43-519, Email: skzospsel@yandex.ru

Zverko Mikhail Yuryevich, Senior Researcher, Head of the Department of Breeding and Genetics of Selection Genetic Center "North Caucasus Zonal Experimental Station of Poultry", 357812, Stavropol Region, Georgievsky District, Obilnoye v., Prodolnaya St., 30, tel. 8 (87951) 43-519, Email: skzospsel@yandex.ru

Sheplyakov Aleksei Vitalyevich, Senior Researcher, Head of the Feeding Department of Selective Breeding Genetic Center "North Caucasus Zonal Experimental Station of Poultry", 357812, Stavropol Region, Georgievsky District, Obilnoye v., Prodolnaya St., 30, tel. 8 (87951) 43-519, Email: skzosp.korm@yandex.ru

Baidikov Kirill Fedorovich, Researcher of the Feeding Department of Selection Genetic Center "North Caucasus Zonal Experimental Station of Poultry", 357812, Stavropol Region, Georgievsky District, Obilnoye v., Prodolnaya St., 30, tel. 8 (87951) 43-519, E-mail: skzosp.korm@yandex.ru

Kolobova Olga Evgenievna, Junior Researcher, Department of Breeding and Genetics of Selection Genetic Center "North Caucasus Zonal Experimental Station of Poultry", 357812, Stavropol Region, Georgievsky District, Obilnoye v., Prodolnaya St., 30, tel. 8 (87951) 43-519, Email: skzo-spsel@yandex.ru