Способ определения свободно-радикального окисления в модельной системе

Способ определения свободно-радикального окисления в модельной системе, заключающийся в том, что уровень свободно-радикального окисления липидов в окисленной суспензии липосом, полученных из лецитина, устанавливают по показателю малонового диальдегида, определяемого по реакции с тиобарбитуровой кислотой фотоэлектроколориметрически, отличающийся тем, что лецитин получают из подсолнечника, в суспензию липосом дополнительно вводят 0,2 мл 0,05 н соляной кислоты, окисление суспензии липосом проводят при повышении температуры до 38°C с одновременным перемешиванием, а перед проведением исследования на фотоэлектроколориметре пробы подвергают центрифугированию в течение 5 мин при 9000 об/мин.