КОМПОЗИЦИЯ СО СТАБИЛИЗИРОВАННЫМ СУБТИЛИЗИНОМ

3
1. Композиция, которая содержит субтилизин и гидросульфитный аддукт пептида, содержащего альдегидную группу, с формулой Х-В -NH-CHR-CHOH-SOM, где:
a) M является H (водородом) или щелочным металлом;
b) R является такой группой, чтобы NH-CHR-CO являлся L или D-аминокислотным остатком;
1
c) В является одним аминокислотным остатком; и
d) X состоит из одного или нескольких аминокислотных остатков, которые необязательно содержат N-концевую защитную группу.
2. Композиция по предыдущему пункту, где R является такой группой, чтобы NH-CHR-CO являлся L- или D-аминокислотным остатком Туr, м-тирозина, 3,4-дигидроксифенилаланина, Phe, Val, Met, Nva, Leu, Ile или Nle.
1
3. Композиция по п. 1, где В является остатком Ala, Cys, Gly, Pro, Ser, Thr, Val, Nva или Nle.
2
3
2
2
3
2
2
3
4. Композиция по п. 1, где X является В, В-В, Z-B или Z-В-В, где каждый из В и В представляет собой один аминокислотный остаток, и Ζ является N-концевой защитной группой.
2
5. Композиция по предыдущему пункту, где В является остатком Val, Gly, Ala, Arg, Leu, Phe или Thr.
3
6. Композиция по п. 4, где В является остатком Phe, Туr, Тrр, фенилглицина, Leu, Val, Nva, Nle или Ile.
7. Композиция по п. 4, где Ζ является бензилоксикарбонилом (Cbz), п-метоксибензилкарбонилом (MOZ), бензилом (Βn), бензоилом
(Bz), п-метоксибензилом (PMB), п-метоксифенилом (РМР), формилом, ацетилом (Ас), метилокси или метилоксикарбонилом.
8. Композиция по п. 1, которая находится в жидкой или гранулированной форме.
9. Композиция по п. 1, которая представляет собой моющее средство, дополнительно содержащее поверхностно-активное вещество.
10. Композиция по п. 1, которая дополнительно содержит второй фермент, в частности липазу, кутиназу, амилазу, карбогидразу, целлюлазу, пектиназу, пектат-лиазу, маннаназу, арабиназу, галактаназу, ксиланазу, оксидазу, лакказу или пероксидазу.
1
1
3
11. Способ получения композиции по любому предыдущему пункту, причем способ включает смешивание субтилизина, водного раствора, содержащего гидросульфитный аддукт пептида, содержащего альдегидную группу, с формулой Х-В-NH-CHR-CHOH-SOM, где M, R, В и X определены в п. 1, и необязательно поверхностно-активного вещества.
1
1
3
12. Соединение для применения в композиции по любому из пп. 1-10, причем соединение является гидросульфитным аддуктом пептида, содержащего альдегидную группу, с формулой X-B-NH-CHR-CHOH-SOM, где M и X определены в п. 1, В является аминокислотным остатком, который отличен от пролина (Pro), и R является такой группой, чтобы NH-CHR-CO являлся L- или D-аминокислотным остатком Туr, м-тирозина, 3,4дигидроксифенилаланина, Phe, Val, Met, Nva или Nle.
2
6
4
3
2
6
4
3
13. Соединение по п. 12, которое является Cbz-RA-NHCH(СНСНОН)С(ОН)(SOM)-H, Ac-GA-NHCH(CHCHOH)С(ОН)(SOM)-H,
2
6
4
3
2
6
4
3
2
6
4
3
2
6
4
3
2
S
4
3
2
6
4
3
2
6
4
3
2
6
4
3
2
6
4
3
Cbz-GA-NHCH (СНСНОН)С(ОН)(SOM)-H, Cbz-GG-NHCH(CHCHOH)С(OH) (SOM)-H, Cbz-RV-NHCH(CHCHOH)С(OH)(SOM)-H, Cbz-LV-NHCH(СНСНOН)С(OH)(SOM)-H, Ac-LGA-NHCH(CHCHOH)С(OH)(SOM)-H, Ac-FGA-NHCH(CHCHOH)С(OH)(SOM)-H, Ac-YGA-NHCH(СНСНOН)С(OH)(SOM)-H, Ac-FGV-NHCH(СНСНОН)С(OH)(SOM)-H или Ac-WLV-NHCH(CHCHOH)С(OH)(SOM)-H, где Ас является ацетилом, и Cbz является бензилоксикарбонилом.
1
1
3
14. Соединение для применения в композиции по любому из пп. 1-10, причем соединение является гидросульфитным аддуктом пептида, содержащего альдегидную группу, с формулой X-B-NH-CHR-CHOH-SOM, где M, R и X определены в п. 1, и где В является аминокислотным остатком аланина (Ala), цистеина (Cys), глицина (Gly), серина (Ser), треонина (Thr), валина (VaI), норвалина (Nva) и норлейцина (Nle).
2
3
2
3
2
3
2
3
2
3
3
2
3
2
3
2
3
2
3
2
3
2
2
3
3
2
3
2
3
2
3
2
3
2
3
2
3
2
3
2
2
3
2
3
2
2
3
2
3
2
2
3
2
3
2
15. Соединение по п. 14, которое является Cbz-GA-NHCH(CHCH(CH)))С(ОН)(SOM)-H, Cbz-VA-NHCH(CHCH(CH)))С(ОН)(SOM)-H, Cbz-GA-NHCH(CHPh)С(OH)(SOM)-H, Cbz-GA-NHCH(CH(СН))С (OH)(SOM)-H, Cbz-GG-NHCH(CHPh)С(ОН)(SOM)-H, Ac-FGA-NHCH(CHCH (CH)))C(OH)(SOM)-H, Ac-FGA-NHCH(CHPh)С(OH)(SOM)-H, Ac-FGA-NHCH(CHCHSCH)(SOM)-H, MeO-CO-VA-NHCH(CHCH(CH)))C(OH)(SOM)-H, MeNCO-VA-NHCH(CHCH(CH)))С(OH)(SOM)-H, MeO-CO-FGA-NHCH(CHCH(CH)))С(OH)(SOM)-H, MeO-CO-FGA-NHCH(CHPh)С(OH)(SOM)-H, MeSO-FGA-NHCH(CHCH(CH)))С(OH)(SOM-)H, MeSO-VA-NHCH(CHCH(CH)))С(OH)(SOM)-H, PhCHO(ОН)(О)P-VA-NHCH(CHCH(CH)))С(OH)(SOM)-H, EtSO-FGA-
2
3
2
3
2
2
2
3
2
3
2
2
3
2
3
2
2
3
2
3
2
3
2
3
NHCH(CHCH(CH)))С(ОН)(SOM)-H, PhCHSO-VA-NHCH(CHCH(СН)))С(ОН)(SOM)-H, PhCHO(ОН)(О)P-LA-NHCH(СНСН(СН)))С(ОН)(SOM)-H, PhCHO(ОН)(О)P-FA-NHСН(СНСН(СН)))С(ОН)(SOM)-H и МеО(ОН)(О)P-LGA-NHCH(СНСН(СН)))С(ОН)(SOM)-Н, где Ас является ацетилом, и Cbz является бензилоксикарбонилом.
1
1
2
3
2
2
3
2
3
2
2
3
16. Соединение для применения в композиции по любому из пп. 1-10, причем соединение является гидросульфитным аддуктом пептида, содержащего альдегидную группу, с формулой X-B-NH-CHR-CHOH-SOM; где R и M определены в п. 1; В представляет собой один аминокислотный остаток, который отличен от пролина (Pro); X является В, В-В, Ζ -В, Ζ-Β-Β, где каждый из В и Впредставляет собой один аминокислотный остаток, и Ζ является Ν-концевой защитной группой; и где В является Gly, Thr или Val.
1
1
3
2
3
2
3
2
3
3
17. Соединение для применения в композиции по любому из пп. 1-10, причем соединение является гидросульфитным аддуктом пептида, содержащего альдегидную группу, с формулой X-B-NH-CHR-CHOH-SOM; где R и M определены в п. 1; В представляет собой один аминокислотный остаток, который отличен от пролина (Pro); X является В-В, Z-B-B, где каждый из В и В представляет собой один аминокислотный остаток, и Ζ является N-концевой защитной группой; и где В является Phe, Туr, Тrр, фенилглицином, Leu, Val, Nva, Nle или Ile.