КАПСУЛА И СИСТЕМА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА

1. Капсула для приготовления напитка, включающая в себя по существу жесткий корпус капсулы, имеющий окружную стенку, проходящую вокруг внутреннего пространства капсулы, которое по меньшей мере частично заполнено ингредиентом напитка, подходящим для приготовления напитка, и стенку основания, покрывающую внутреннее пространство на первом конце окружной стенки, при этом капсула включает в себя крышку, покрывающую внутреннее пространство на втором конце окружной стенки, противоположном стенке основания, причем во внутреннем пространстве капсулы между ингредиентом напитка и крышкой предусмотрена мембрана, при этом крышка снабжена предварительно сформированным выходным отверстием, подходящим для слива приготовленного напитка из внутреннего пространства при использовании капсулы в устройстве для приготовления напитка, причем мембрана проходит по меньшей мере над поверхностью выходного отверстия, при этом выходное отверстие герметично закрыто съемным покрывающим элементом, проходящим над по меньшей мере частью крышки.
2. Капсула по п. 1, в которой покрывающий элемент прикреплен к крышке.
3. Капсула по п. 2, в которой между покрывающим элементом и крышкой предусмотрен слой адгезивного материала, который подходит для разъемного адгезивного присоединения покрывающего элемента к крышке.
4. Капсула по п. 3, в которой слой адгезивного материала предусмотрен на части покрывающего элемента, проходящей над крышкой, при этом часть покрывающего элемента проходит над выходным отверстием в крышке, по существу не содержащим адгезивного материала.
5. Капсула по п. 3 или 4, в которой прочность адгезии между слоем адгезивного материала и покрывающим элементом слабее, чем прочность адгезии между слоем адгезивного материала и крышкой.
6. Капсула по любому из пп. 3-5, в которой адгезивный материал представляет собой слой лака горячего отверждения.
7. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой крышка прикреплена к корпусу капсулы по окружному краю.
8. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой мембрана содержит слой нетканого материала, выполненный с возможностью предотвращения образования слоя кремовой пенки.
2
9. Капсула по п. 8, в которой мембрана имеет толщину в диапазоне 1,2-1,6 мм, воздухопроницаемость в диапазоне от 100 до 700 мм/с при 200 Па и массу в диапазоне 300-600 г/м.
10. Капсула по любому из пп. 8, 9, в которой мембрана прикреплена к крышке.
11. Капсула по п. 10, в которой мембрана и крышка прикреплены с помощью слоя адгезивного материала, предпочтительно лака горячего отверждения.
12. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой покрывающий элемент включает в себя листовой слой алюминия.
13. Капсула по п. 12, в которой покрывающий элемент включает в себя слоистую конструкцию из по меньшей мере слоя алюминия и пластмассового слоя, в частности, из ПЭ.
14. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой крышка по существу состоит из листового слоя алюминия.
15. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой крышка включает в себя слой защитного лака на стороне, обращенной к покрывающему элементу.
16. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой покрывающий элемент включает в себя свободный отрывной язычок, выступающий из части покрывающего элемента, покрывающей выходное отверстие.
17. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой каждый элемент из корпуса капсулы, крышки и покрывающего элемента главным образом выполнен из алюминия.
18. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой ингредиент напитка содержит молотый кофе в количестве по меньшей мере 7 граммов.
19. Система для приготовления напитка, включающая в себя сменную капсулу и устройство для приготовления напитка с устройством выдачи текучей среды для подачи под давлением 8-20 бар некоторого количества текучей среды, такой как вода, в капсулу и с варочной камерой, причем варочная камера имеет первую часть варочной камеры для удержания капсулы и вторую часть варочной камеры для закрытия варочной камеры, причем сменная капсула включает в себя по существу жесткий корпус капсулы, имеющий окружную стенку, проходящую вокруг внутреннего пространства капсулы, которое по меньшей мере частично заполнено ингредиентом напитка, подходящим для приготовления напитка, и стенку основания, покрывающую внутреннее пространство на первом конце окружной стенки, причем при применении капсулы в устройстве для приготовления напитка стенка основания прокалывается по меньшей мере одним ножом устройства выдачи текучей среды для подачи некоторого количества текучей среды, причем сменная капсула включает в себя крышку, покрывающую внутреннее пространство на втором конце окружной стенки, противоположном стенке основания, причем крышка имеет предварительно сформированное выходное отверстие, подходящее для слива приготовленного напитка из внутреннего пространства при применении капсулы в устройстве для приготовления напитка, причем во внутреннем пространстве капсулы между ингредиентом напитка и крышкой предусмотрена мембрана, при этом вторая часть варочной камеры включает в себя экстракционную пластину для зацепления сменной капсулы на втором конце окружной стенки, когда варочная камера, в которой удерживается капсула, закрыта, причем экстракционная пластина включает в себя разрывающую поверхность, обращенную к крышке капсулы, при этом крышка сменной капсулы при применении в закрытой варочной камере не подвергается воздействию разрывающей поверхности.
20. Способ изготовления капсулы, подходящей для приготовления напитка, в частности капсулы, как заявлено в любом из пп. 1-18, причем способ включает:
- обеспечение по существу жесткого корпуса капсулы, имеющего окружную стенку, проходящую вокруг внутреннего пространства, по меньшей мере частично заполненного ингредиентом напитка, подходящим для приготовления напитка, и стенку основания, покрывающую внутреннее пространство на первом конце окружной стенки;
- наполнение внутреннего пространства количеством ингредиента напитка через открытую сторону наполнения корпуса капсулы, противоположную стенке основания;
- обеспечение мембраны во внутреннем пространстве после наполнения внутреннего пространства ингредиентом напитка; и
- закрытие открытой стороны наполнения путем прикрепления крышки к корпусу капсулы с прохождением над открытой стороной наполнения;
причем крышка до прикрепления к корпусу капсулы снабжена выходным отверстием, через которое при применении приготовленный напиток может вытекать из капсулы, при этом выходное отверстие герметично закрыто для текучей среды путем обеспечения съемного покрывающего элемента, проходящего над выходным отверстием и по меньшей мере частью крышки.
21. Способ по п. 20, в котором съемный покрывающий элемент прикрепляют к крышке до прикрепления крышки к капсуле.
22. Способ по п. 20 или 21, в котором мембрану прикрепляют к крышке до прикрепления крышки к капсуле.