Вакуумный охладитель хлеба

2
Вакуумный охладитель хлеба состоит из вакуумной камеры и вакуумного насоса, отличающийся тем, что вакуумная камера выполнена таким образом, что она способна выдержать отрицательное давление до -0,98-0,99 кгс/см (1-2 кПа), которое отслеживается посредством установленного на вакуумной камере электроконтактного вакуумметра, при этом вакуумная камера соединена посредством патрубка с конденсатором влаги, который в свою очередь соединен посредством патрубка с вакуумным насосом, при этом на патрубках установлена система клапанов.