Конспект урока на тему &quot;Приготовление овощного винегрета&quot;

1.Вводное слово учителя.

- Скажите, какое сейчас время года?

- Пройдет совсем немного времени и появятся первые весенние цветы.

- Какие весенние цветы вы знаете?

-В лесу, на проталинах еще нет этих цветов, а у нас в классе уже появился подснежник. Он необычный, на его лепестках видны вопросы, они обращены к вам.

Дети отвечают на вопросы учителя.

1. Повторение.

1-ый лепесток подснежника

-Какую тему мы изучаем в третьей четверти?

2-ой лепесток подснежника

-Для чего человеку нужно питание?

3-ий лепесток

-Пищу, люди готовят в кухонной или столовой посуде?

4-ый лепесток

- Назовите и покажите кухонную посуду.

5-ый лепесток

- Нужно ли ухаживать за посудой?

6-ой лепесток

- Назовите очередность мытья посуды.

- А последний лепесток у меня непростой. Здесь написано слово «загадки». Давайте отгадаем, о чем они?

…На солнце жарком он подсох-

Теперь лишь в суп пойдет…

…Он в пупырышках малец

Изумрудный…

…Хоть я сахарной зовусь,

Но от дождя я не размокла, крупна, кругла, сладка на вкус. Узнали Вы,

Я…

…Пышный хвост схватил я ловко,

Потянул и вот …

Обучающийся обрывает лепесток и отвечает полным ответом. Мы изучаем тему «Питание».

Питание нужно человеку для того, чтобы жить.

Пищу готовят в кухонной посуде.

Кухонная посуда стоит на столе вместе со столовой посудой. Обучающемуся нужно выбрать, отложить и назвать кухонную посуду

Нужно ухаживать.

Называют очередность мытья посуды.

Отгадывают загадки на карточках с изображением овощей

горох

огурец

свекла

морковка

2. Новый материал.

Что можно приготовить из этих овощей?

Салат закуску

Суп винегрет

Выберите правильный ответ

Что такое винегрет?

Сравнить определение слова «винегрет», сказанное обучающимися и определение, которое дается в Словаре С.И. Ожегова

- Какой геометрической фигурой можно изобразить «винегрет»?

Выйдите из-за парт, встаньте, взявшись за руки. Что получилось?

- Перед тем, как начать приготовление винегрета по технологическому плану,

Винегрет. Карточку вывесить на доску.

Записать в тетрадь тему.

Дают определения.

Сравнивают.

Работают со словарем.

Круг.

Проговариваем технику безопасности при работе с режущими предметами

4. Игра. Учитель показывает овощи, если они присутствуют в винегрете, то обучающиеся хлопают в ладоши.

Морковь тут! – Свекла тут! – Репа тут! – Картошка тут! – Огурец тут! – Редиска тут! – Зеленый горошек тут!

Играют