Изучение влияния биологически активного комплекса на некоторые показатели крови новорожденных телят

УДК 636.612.015.3

Изучение влияния биологически активного комплекса на некоторые показатели крови новорожденных телят

И.Л. Леонтьева, соискатель.

ГНУ НИВИ НЗ Россельхозакадемии (Нижний Новгород).

Ключевые слова: биологически активный комплекс, новорожденные телята, показатели крови Сокращения: АлАТ — аланинаминотрансфераза, АсАТ — аспартатаминотрансфераза, БАК — биологически активный комплекс

Введение

Новорожденные телята в отличие от взрослых животных имеют свои физиологические особенности. Исследователи, характеризуя в целом фазу новорож-денности у телят, отмечают неустойчивость в функционировании многих систем (пищеварительной, иммунной, несформированность ритмики кровообращения и дыхания) и повышенную чувствительность организма к различным стрессам [2, 3 и др.]. В этом возрасте теленок нуждается в особом уходе.

В настоящее время проблема сохранения здоровья и поддержания интенсивного роста новорожденных телят решается отчасти использованием новых и перспективных препаратов — пробиотиков, а также их комплексов с микронутриентами, оказывающими положительное влияние на здоровье, рост и развитие животных [1, 5, 6 и др.]. Повышенное внимание исследователей к микронутриентам объясняется не только тем, что они безопасны для животных, но и тем, что они физиологичны и модулируют обменные процессы в пределах генетических возможностей организма.

Нами разработан БАК, который позволяет новорожденным телятам сохранить нормальный физиологический статус. В комплекс входят споры бактерий Bacillus sub-tilis и аскорбиновая кислота. При разработке данного комплекса мы руководствовались следующими соображениями: телята рождаются с недостаточно развитыми в морфологическом и функциональном отношении органами пищеварения, поэтому в 1-е сутки жизни у них наблюдают транзиторный дисбактериоз; в эту фазу новорожденные телята весьма чувствительны к стрессу с проявлением всех неотъемлемых его атрибутов.

Цель исследования

Изучить влияние БАК на некоторые клинические и биохимические показатели крови новорожденных телят.

Материалы и методы

Экспериментальные исследования проведены в производственном кооперативе «Атaл» Чебоксарского района Чувашской Республики. По принципу аналогов были сформированы две группы новорожденных телят — опытная и контрольная. Телятам опытной группы (n=12) назначали разработанный нами БАК со 2-х суток после рождения в дозе 2 г, в виде раствора

на кипяченой воде, за 1 ч до кормления молозивом — 1 раз в сутки, в течение 5 суток. Животным контрольной группы (п=12) назначали аналог, но без аскорбиновой кислоты, при этом придерживаясь дозы и схемы для телят опытной группы. Кровь для исследований брали на 10-е сутки их жизни утром до кормления и исследовали по принятым в ветеринарии методикам [4].

Результаты и обсуждение

Влияние БАК на некоторые клинические показатели крови изучали, учитывая то, что кровь, являясь внутренней средой организма, находится в постоянном контакте со всеми органами и тканями и отражает в своем составе те изменения, которые происходят в организме. Полученные результаты приведены в таблице 1.

Анализируя полученные данные, можно сказать, что они отражают процессы становления организма, формирования динамического постоянства внутренней среды, а также действие на организм телят применяемых нами средств.

У телят опытной группы, где для сохранения физиологического статуса использовали разработанный нами БАК, отмечено повышенное содержание в крови, по сравнению с телятами контрольной группы, эритроцитов на 14,2 % (р<0,001), концентрации гемоглобина в эритроцитах на 5,5 % (р<0,01), что указывает на совершенство регуляторных механизмов и более выраженный интенсивный обмен веществ. Количество лейкоцитов в периферической крови и лейкоцитарный профиль у животных этой группы также отражает более высокую степень адаптивных проявлений организма.

Особая роль в естественной устойчивости организма принадлежит белкам крови, так как они принимают непосредственное участие в образовании антител. Белковый состав крови телят опытной и контрольной групп отражен в таблице 2.

1. Некоторые клинические показатели крови телят

Группы

опытная контрольная

Эритроциты, 1012/л 7,2±0,1 6,3±0,1

Гемоглобин, г/л 118,6±1,5 112,4±1,1

Лейкоциты, 109/л 8,6±0,1 7,8±0,3

Лейкограмма, %: базофилы эозинофилы нейтрофилы: юные

палочкоядерные

сегментоядерные

лимфоциты

моноциты

5,0±0,9

2,6±0,01

30,0±3,1

61,7±1,9

0,70±0,01

5,2±1,1

0,20±0,01

3,5±0,2

29,5±0,3

56,1±1,7

5,5±0,2

РВЖ • СХЖ • № 1/2013

И.Л. Леонтьева

2. Содержание общего белка и его фракций в сыворотке крови телят

Из представленных данных следует, что у телят, получавших разработанный нами БАК, более высокие показатели общего белка, белковых фракций. Кроме того, в этой группе у 66,6 % телят в сыворотке крови содержалось иммунноглобулинов выше 15 мг/мл, что указывает на хорошую жизнеспособность новорожденного.

Большой интерес представляют ферменты крови, поскольку все протекающие процессы, в том числе и обуславливающие продуктивность, катализируются ферментами. При использовании нового БАК отмечена более высокая активность АсАТ и АлАТ, играющих важную роль в процессах переаминирования и биосинтеза белка: 26,3±0,02; 24,2±0,01 ед./л (р<0,001) против 19,2±0,5; 9,7±0,1 ед./л (р<0,001 ) в контроле. Активизация этих ферментов коррелировала с увеличением среднесуточных приростов МТ телят, который в опытной группе превышал показатель контроля.

Уровень активности каталазы, одного из ферментов эндогенной системы антиоксидантной защиты, а также содержание металлопротеидного комплекса — церулоплазмина в сыворотке крови, имели при сравнении с контролем высокую статистическую разницу (101,1±1,9 и 69,4±0,3 мкат/л, 23,3±0,9 и 19,1±0,1 мг%, р<0,001).

В содержании неорганических компонентов крови — общего кальция и фосфора не выявлено достоверных различий у телят опытной и контрольной групп: (2,46±0,10; 2,44±0,12 ммоль/л и 1,65±0,04 и 1,61±0,05 ммоль/л).

Библиография

1. Дворницын А.И., Федоров В.М. Использование пробиотика «Ветом-3» при выращивании телят: материалы междунар. на-уч.-практ. конф. «Наука и внедрение передовых технологий в животноводстве и растениеводстве». — Троицк, 2007.

2. Ким Р.Е. Периоды адаптации в профилактике болезней новорожденных телят // Проблемы инфекционной, инвазионной и незаразной патологии животных в Нечерноземной зоне: Сб. науч. тр. — Нижний-Новгород: Изд-во Ю.А. Николаев, 2001.

3. Максимов В.И., Пайтерова В.В., Тихонов В.П., Шевченко Т.В. Становление естественной резистентности телят в раннем постнатальном онтогенезе и влияние на нее биологичес-

Определен щелочной резерв плазмы крови телят опытной и контрольной групп. Известно, чем больше бикарбоната натрия в плазме, тем больше ее щелочной резерв, то есть буферная способность по отношению к кислотам. В нашем случае резервная щелочность сыворотки крови была выше на 4,2 % (р<0,01) у телят, получавших новый БАК.

Состояние углеводного обмена, оцененного по содержанию в крови глюкозы — основного источника энергии для многих клеток организма, указывает на то, что БАК стимулирует энергетический обмен. Содержание глюкозы в крови у телят, получавших разработанный нами БАК, выше на 10,3 % (р<0,01), по сравнению с контрольной группой.

На фоне применения БАК наблюдали повышение активности некоторых показателей факторов неспецифической резистентности, в частности, лизоцим-ной активности сыворотки крови и фагоцитарной активности лейкоцитов (12,5±0,9 и 8,9±0,3%; 59,3±1,1 и 49,7±1,3%, р<0,001). При этом мы видим, что показатели опытной группы и контрольной имеют статистически достоверную значимую разницу. Следовательно, применение БАК активно влияет на гуморальный и клеточный факторы неспецифической защиты организма животных. Мы знаем, что от активности указанных факторов во многом зависит устойчивость макроорганизма (известно, что в борьбе с микромиром выживают животные с более совершенными механизмами противодействия повреждающим факторам, в том числе микробного происхождения).

Выводы

Из проведенных исследований можно заключить, что БАК, состоящий из бактерий Bacillus subtilis и аскорбиновой кислоты, назначаемый новорожденным телятам на 2-е сутки после рождения в дозе 2 г в виде раствора на кипяченой воде, за 1 ч до кормления молозивом — 1 раз в сутки, в течение 5 суток способствует активации обмена веществ. Это подтверждается контролируемыми нами клиническими и биохимическими показателями крови.

ки активной добавки «Бронходиол» // Научные труды 11 съезда физиологов СНГ «Физиология и здоровье человека». Ки-шинэу, 29-31 октября 2008 г. — М.-Кишинэу: Медицина-Здоровье, 2008.

4. Мейер Д., Харви Д. Ветеринарная лабораторная медицина. Интерпретация и диагностика. — М.: Софион, 2007.

5. Ноздрин А.Г. Фармакологические аспекты применения пробиотиков новорожденным телятам: автореф. дисс. ... канд. вет. наук. — Троицк, 2000.

6. Пробиотики и антиоксиданты в рационах для птицы / Р. Те-мираев и др. // Птицеводство, 2007; 10: 24—25.

Показатели Группы

опытная контрольная

Общий белок, г/л 67,3±0,2

Фракции белков, г/л: альбумины альфа-глобулины бета-глобулины гамма-глобулины 28,5±0,3

Количество животных, %, в сыворотке крови которых содержание ^ выше 15 мг/мл 66,6 41,6

Summary

I.L. Leontjeva. Study of the Biologically Active Complex Influence upon the some Blood Indicators of Newborn Calves. We used the biologically active complex leads to activation of metabolic processes in the body of calves.