ЕМКОСТЬ ДЛЯ ЗАТВОРЯЕМЫХ ЖИДКОСТЬЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Полезная модель относится к устройствам тары для длительного хранения герметично закрытых в ней крышкой пищевых продуктов с соблюдением предъявляемых к ним гигиенических и санитарных требований, предпочтительно в сухом виде, обеспечивающем сохранение их свойств до затворения (заливки) содержимого емкости жидкостью, предпочтительно, горячей водой с последующим использованием готового продукта.
Известна одноразовая емкость, используемая для жидких пищевых продуктов и содержащая корпус, образованный дном и наклонно расположенной к нему боковой стенкой, на наружной поверхности дна имеется опорный кольцевой выступ, а краевой участок боковой стенки у открытого торца отбортован наружу, при этом, соотношение диаметров дна и открытого торца корпуса и его высоты составляет 1:1,4:2,5, а боковая стенка наклонена к плоскости дна под углом около 95° - (RU №26910 U1, 2003 г.).
Известна полезная модель «Емкость для затворяемых жидкостью пищевых продуктов» РФ 50789 (опубл. 27 января 2006 г.), выполненная из полимерного материала, которая содержит боковые стенки, образующие боковую поверхность обращенной большим основанием вверх четырехгранной усеченной правильной пирамиды со скругленными углами и с углом наклона ее стенок к вертикали 12°-18°, переходящие в верхней части емкости в отбортовку, плоскость которой перпендикулярна вертикальной оси емкости, при этом отбортовка выполнена шириной 10-14 мм и по периметру имеет ориентированную вниз кромку, обеспечивающую необходимую для удержания заполненной емкости жесткость, а в нижней части упомянутые стенки сопряжены с дном по дугообразной в поперечном сечении траектории, радиус которой превышает толщину стенки в месте сопряжения, причем дно выполнено ступенчатым - с имеющим плоскую поверхность верхнего основания выступом внутрь емкости по форме усеченной правильной пирамиды со скругленными углами, при этом высота расположения выступа дна превышает толщину стенки дна, а боковые стенки емкости выполнены с расположенными вдоль их высоты рифлениями, выступы и впадины которых заведены с боковых стенок на дно и примыкают к большему основанию образующей его усеченной правильной пирамиды, причем в примыкающей к отбортовке верхней части стенок они выполнены в виде уширения по форме ступенчато сопряженного с ними пояса, плоские поверхности которого наклонены к вертикали под углом, меньшим угла наклона нижерасположенной части стенок, а углах емкости в местах пояса, примыкающих к рифлениям стенок, выполнены дугообразные в поперечном сечении ниши, в трех из них имеющие участки выступов и впадин, а в четвертой - ниша открыта со стороны отбортовки и имеет образованный из участка пояса выступ, верхняя поверхность которого размещена на уровне верхней поверхности отбортовки.
Получению требуемого технического результата препятствуют ограниченные возможности устройства, не позволяющие обеспечить безопасность при эксплуатации в качестве емкости для приготовления жидких горячих продуктов.
Задача, на решение которой направлена полезная модель, состоит в создании емкости наиболее удобной и безопасной при ее использовании.
Технический результат, получаемый при реализации заявляемой полезной модели, выражается в повышении безопасности использования емкости за счет предотвращения розлива и создания капель при затворении продуктов жидкостью.
Для достижения вышеуказанного технического результата, в емкости для затворяемых жидкостью пищевых продуктов, содержащей дно и боковые стенки, образующие поверхность емкости в форме четырехгранной усеченной пирамиды, обращенной большим основанием вверх, открытой со стороны большего основания, где каждая грань с остальными гранями имеет закругленные выпуклые сопряжения, а по всему контуру верхней части выполнен выступающий наружу бортик, в примыкающей к бортику верхней части стенок выполнен верхний пояс ступенчато сопряженный со стенками, а плоские поверхности верхнего пояса выполнены с углом наклона относительно плоскости дна, меньшим угла наклона стенок к плоскости дна, а с внутренней стороны боковых стенок выполнено углубление с образованием внутреннего пояса с криволинейной поверхностью между углублением и местом внутренней поверхности, соответствующем уровню нижней ступеньки верхнего пояса.
Выполнение с внутренней стороны боковых стенок углубления с образованием внутреннего пояса с криволинейной поверхностью между углублением и местом внутренней поверхности, соответствующем уровню нижней ступеньки верхнего пояса, снижает вероятность разбрызгивания или расплескивания продукт, затворенного жидкостью, в процессе его потребления или приготовления. Выполнение углубления с внутренней стороны служит меткой для ограничения налива жидкости в емкость. При этом после налива (в процессе налива) жидкости криволинейная поверхность, расположенная выше метки (углубления), за счет изменения поверхности изменяет процесс смачивания стенки жидкостью, и слегка удерживает жидкость в обозначенном объеме емкости, затрудняя ее расплескивание.
В частном случае выполнения емкости, бортик выполнен с ориентированной вниз кромкой.
В частном случае выполнения емкости, по меньшей мере, одна из плоских поверхностей верхнего пояса перпендикулярна к горизонтали.
Полезная модель поясняется чертежами, где
на фиг.1 представлена емкость общий вид изометрия;
на фиг.2 представлена емкость вид сбоку;
на фиг.3 представлена емкость вид сверху;
на фиг.4 представлена на емкость разрез А-А фиг.3;
на фиг.5 представлен элемент внутреннего пояса.
Емкость для затворяемых жидкостью пищевых продуктов, содержит дно 1 и боковые стенки 2, образующие поверхность емкости в форме четырехгранной усеченной пирамиды, обращенной большим основанием вверх, открытой со стороны большего основания (фиг.1). При этом каждая грань стенки 2 с остальными гранями имеет закругленные выпуклые сопряжения 3 (фиг.1). По всему контуру верхней части выполнен выступающий наружу бортик 4 (фиг.1-3). В примыкающей к бортику верхней части стенок выполнен верхний пояс 5 ступенчато сопряженный со стенками 2. Плоские поверхности 6 и 7 верхнего пояса 5 выполнены с углом наклона относительно плоскости дна β и γ соответственно. Причем углы β и γ меньше угла наклона а стенок к плоскости дна. С внутренней стороны боковых стенок выполнено углубление 8 с образованием внутреннего пояса 9 с криволинейной поверхностью между углублением и местом внутренней поверхности 10, соответствующем уровню нижней ступеньки верхнего пояса (фиг.4-5). Бортик может выполнен с ориентированной вниз кромкой. По меньшей мере, одна из плоских поверхностей верхнего пояса может быть перпендикулярна к горизонтали, т.е., по меньшей мере угол, β или γ может быть равен 90°.
Емкость может быть выполнена из полимерных материалов.
Устройство работает следующим образом.
Внутри емкости размещаются пищевые продукты и приправы (в пакетиках или россыпью), а также могут быть размещены разовые столовые приборы (вилка, ложка). Закрытая крышкой емкость обеспечивает надежную сохранность ее содержимого.
При использовании крышка снимается и пищевые продукты, находящиеся, как правило, в сухом (обезвоженном) виде, а также различные специи и приправы (которые также могут находиться в отдельных пакетиках) затворяются (заливаются), например, горячей водой для быстрого приготовления блюда (супа, бульона, вермишели, пюре и т.п.) до метки нижнего углубления 8.
Заявленная полезная модель не ограничивается представленными на графических материалах, в качестве примера, ее конструктивными особенностями и может быть выполнена в различных вариантах, содержащих совокупность признаков формулы.