НАПИТОК, СОДЕРЖАЩИЙ КОМБИНАЦИЮ РЫБЬЕГО ЖИРА С ПРОБИОТИКАМИ

1. Напиток на немолочной основе, содержащий комбинацию рыбьего жира в эмульсии масло-в-воде с пробиотиками.
2. Напиток по п.1, содержащий также пригодный для данной цели эмульгатор, подсластитель, ароматизаторы, антиоксиданты и консерванты.
3. Напиток по п.1, в котором содержание рыбьего жира составляет примерно от 5 до 20%.
4. Напиток по п.1, в котором указанный пробиотик выбирается из рода Lactobacillus.
5. Напиток по п.1, в котором штамм lactobacillus представляет собой Lactobacillus acidophilus.
6. Напиток по п.2, в котором указанный пригодный эмульгатор представляет собой сухое молоко.
7. Напиток по п.6, в котором указанное сухое молоко является сухим молоком марки Grindsted FF 1125.
8. Напиток по п.2, в котором указанный консервант представляет собой сорбат калия.
9. Напиток по п.2, в котором указанный подсластитель представляет собой ксилит.
10. Напиток по п.1, в котором напиток разливается в рассчитанные на суточную дозу упаковки, предпочтительно в герметичные бутылочки.
11. Напиток по п.1, содержащий в %:
Вода
86,45
Рыбий жир
5,00
Сорбат калия
0,10
Ксилит
5,00
Лимонная кислота
0,25
Grindsted FF 1125
3,00
Розмариновый экстракт Guardian
0,02
Антиоксидант Grindox Toco 50
0,01
Ароматизатор Джекфрут
0,15
Lactobacillus acidophilus
0,02
Итого
100,00
12. Способ приготовления напитка, включающий:
а) формирование (жидкой) эмульсии масло-в-воде, содержащей от 5 до 20% рыбьего жира, в атмосфере инертного газа;
б) добавление пробиотиков либо прямо в рыбий жир, либо в воду перед эмульгированием, либо в сформированную эмульсию и
в) розлив указанного напитка в пригодные для данной цели герметичные контейнеры.
13. Герметичный контейнер, содержащий напиток по п.1.