红菜汤作为乌克兰菜被联合国教科文组织列入文化遗产名录

Борщ, как традиционное украинское блюдо, внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом в своем Telegram-канале сообщил глава Минкульта и информационной политики Украины Александр Ткаченко.

红菜汤，作为一道传统乌克兰菜肴，被列入联合国教科文非物质文化遗产名录，乌克兰文化和信息政策部部长亚历山大·特卡琴科在他的社交频道上宣布了这一消息。

?Теперь борщ официально украинский, и официально под охраной ЮНЕСКО. Но мы с удовольствием будем делиться борщом и его рецептами со всеми цивилизованными странами?, — написал Ткаченко.

他说，现在红菜汤正式属于乌克兰，正式受到联合国教科文组织的保护。但我们十分乐意向世界上所有国家分享红菜汤及其食谱。

Споры о том, чей борщ, продолжались между Россией и Украиной несколько лет. В марте 2021 года МИД Украины внес на рассмотрение ЮНЕСКО, подготовленное экспертами досье на тему ?Культура приготовления Украинского Борща?.

俄罗斯与乌克兰的红菜汤之争持续了几年，2021年乌克兰外交部向联合国教科文组织提交了一份由专家编写的关于“乌克兰的红菜汤文化”的文件，供其审议。

Досье должно было быть рассмотрено в 2023 году, но 1 июля на внеочередном заседании Межправительственного комитета, борщ, как украинское блюдо, внесли в список культурного наследия ЮНЕСКО.

这份文件本应在 2023 年进行审议，但在 7 月 1 日举行的政府间委员会特别会议上，红菜汤作为乌克兰菜被列入联合国教科文组织文化遗产名录。