СПОСОБ РАФИНАЦИИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

1. Способ рафинации растительного масла, характеризующийся тем, что включает смешивание нерафинированного растительного масла с водным раствором гидратирующего агента - раствором поваренной соли концентрацией 5-10% в количестве 0,4-0,45% от массы масла, после смешивания производят перемешивание полученной смеси в течение 10-15 мин, затем обрабатывают раствором кислотного реагента концентрацией 15-20% и перемешивают в течение 10-15 мин, добавляют в полученную смесь водный раствор щелочного реагента - раствор жидкого натриевого стекла или раствор метасиликата натрия при массовом соотношении реагент/масло в кг (50:11000)-(60:13000), далее непрерывно перемешивают для образования геля кремниевой кислоты, затем определяют кислотное число масла и для нейтрализации свободных жирных кислот добавляют раствор жидкого натриевого стекла или раствор метасиликата натрия, после нейтрализации и образования хлопьев соапстока в полученную смесь добавляют 4%-ный раствор поликатионита FL 45 С в количестве 50 г на 1 т растительного масла и перемешивают в течение 10-15 мин, затем осуществляют отстаивание масла, его фильтрацию и вымораживание, при этом обработку реагентами осуществляют при температуре 20-30°С.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве водного раствора кислотного реагента используют водный раствор лимонной кислоты в количестве 0,2%-0,4% к массе растительного масла.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве водного раствора кислотного реагента используют водный раствор фумаровой кислоты в количестве 0,6%-0,7% к массе растительного масла.
4. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве водного раствора кислотного реагента используют водный раствор винной кислоты в количестве 0,6%-0,7% к массе растительного масла.
5. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве водного раствора кислотного реагента используют водный раствор янтарной кислоты в количестве 0,6-0,7% к массе растительного масла.