Устройство для роспуска закристаллизовавшегося меда

Устройство для роспуска закристаллизовавшегося меда.
Изобретение может быть использовано в сельском хозяйстве, в пчеловодстве, а также в пищевой промышленности для разжижения других пастообразных продуктов.
Известна «Установка для розлива меда», включающая каркас и емкость для меда, при этом установка дополнительно содержит насос-дозатор, соединенный с емкостью для меда, при этом каркас выполнен в виде вертикально ориентированного многосекционного корпуса, нижняя секция которого выполняет функцию основания, насос-дозатор установлен в секции, размещенной над основанием, а емкость для меда установлена в секции, размещенной над секцией с насосом-дозатором. Патент РФ на ПМ №162405, МПК: А01К 59/00, дата публ. 10.06.2016 г. Известно «Устройство для роспуска закристаллизовавшегося меда», содержащее станину, корпус, СВЧ-генератор с излучателями, блоки питания и управления, при этом станина устройства выполнена в виде жесткого основания, снабженного элементами крепления устройства, представляющего поворотный стол с рамой и направляющими штангами для установки корпуса СВЧ-генератора с излучателями, приспособлением для фиксирования емкости с медом, а СВЧ-генератор выполнен с круговым волноводом, создающим колебания энергии, которые не имеют продольной составляющей по поверхности волновода, при этом СВЧ-генератор, установлен с помощью рычажно-пружинного механизма в раме поворотного стола, а также снабжен дроссельной ловушкой, защитным экраном и датчиком контроля температуры, расположенном на пути протекания размягченного меда с внешней стороны корпуса СВЧ-генератора.
Патент РФ на ПМ №48698, МПК: А01К 59/04, дата публ. 10.11.2005 г.
Наиболее близким аналогом к предложенному в качестве полезной модели техническому решению является «Способ роспуска закристаллизовавшегося меда и устройство для его осуществления» Устройство для роспуска закристаллизовавшегося меда, содержит станину, на которой размещены приспособление для фиксирования емкости с медом в наклонно-опрокинутом положении и блок СВЧ-генератора с излучателем в виде круглого волновода, устройство также снабжено блоком управления, при этом круглый волновод излучателя СВЧ-генератора выполнен в виде короткозамкнутого отрезка многомодового волновода, обеспечивающего колебания энергии, которые не имеют продольной составляющей по поверхности волновода, при этом открытый конец волновода излучателя СВЧ-генератора выполнен с возможностью герметичной стыковки с емкостью, содержащей мед, в свою очередь короткозамкнутый конец излучателя СВЧ-генератора снабжен дисковым излучателем ультразвуковых колебаний, при этом между дисковым излучателем ультразвуковых колебаний и стенкой волновода излучателя СВЧ-генератора установлен упругий элемент, служащий для акустической развязки ультразвукового излучателя и одновременного обеспечения электромагнитной герметичности устройства.
Патент РФ на изобретение №2421109, МПК: А01К59/00, д. публ.20.06.2011 г.
К техническому результату относится ускорение процесса роспуска меда при сохранении его качества путем выполнения СВЧ-генератора в виде двух магнетронов, симметрично установленных друг против друга с двух сторон от волновода, установленного перпендикулярно наружной поверхности дна рабочей камеры и снабжение отверстия на дне рабочей камеры в месте стыка верхнего торца волновода с рабочей камерой и соответственно, горловиной контейнера с медом, электромагнитным уплотнением.
Технический результат достигается за счет того, что «Устройство для роспуска закристаллизовавшегося меда» содержит станину, на которой размещены приспособление для фиксирования контейнера с медом, элементы крепления корпуса рабочей камеры устройства. А также контейнер с закристаллизовавшимся медом, СВЧ-генератор с излучателем и волноводом, открытый конец которого выполнен с возможностью герметичной стыковки с горловиной контейнера, содержащего мед. Кроме того, на станине установлены также блоки питания и управления, При этом корпус рабочей камеры выполнен в виде прямоугольного короба, снабженного элементами регулирующими установку его на станине в горизонтальном положении дном вниз, последнее снабжено в свою очередь по центру круглым отверстием, с которым совмещают горловину перевернутого контейнера с медом. СВЧ-генератор снабжен двумя излучателями в виде магнетронов, симметрично расположенными друг против друга с двух сторон от волновода, установленного в свою очередь соосно и перпендикулярно наружной поверхности дна рабочей камеры.
При этом отверстие на дне рабочей камеры в месте стыка верхнего торца волновода с рабочей камерой и соответственно, с горловиной контейнера с медом, снабжено электромагнитным уплотнением. А нижний торец волновода снабжен перфорацией, служащей для слива распущенного меда. Наконец, корпус рабочей камеры выполнен из материала, служащим защитным экраном от излучения.
Устройство для роспуска закристаллизовавшегося меда» поясняется фиг. 1
Фиг. 1 - Устройство для роспуска закристаллизовавшегося меда (общая схема)
Согласно фиг. 1, Устройство для роспуска закристаллизовавшегося меда содержит контейнер с закристаллизованным медом 1, который установлен в опрокинутом положении на дно рабочей камеры 2. Корпус рабочей камеры образует защитный экран 3, отверстие на дне рабочей камеры снабжено электромагнитным уплотнением 4. Снизу к отверстию в дне рабочей камеры 2 присоединен волновод 5, микроволновая энергия в него поступает от двух магнетронов 6, нижний торец излучающего волновода 5 выполнен перфорированным для вытекания распущенного меда. Устройство смонтировано на опорной раме 7, состоящей из станины с элементами крепления корпуса рабочей камеры и установки контейнера с медом 1, на станине размещен также высоковольтный блок питания и блок управления устройством 8.
Устройство для роспуска закристаллизовавшегося меда работает следующим образом: контейнер с закристаллизованным медом 1, в перевернутом положении устанавливают на станине 7, с помощью элементов, регулирующих установку рабочей камеры 3 на станине в горизонтальном положении дном вниз, устанавливают и ее, затем включают СВЧ-генератор и излучение из двух магнетронов 6 через волновод 5, совмещенный через отверстие в дне рабочей камеры 3 с контейнером с закристаллизованным медом 1 попадает в него, разжиженный мед из контейнера 1 через перфорированный нижний торец волновода 5 вытекает в приготовленную для распущенного меда емкость.
Требуемый режим роспуска меда 35-40°С устанавливается оператором и поддерживается автоматически. Распустившаяся часть меда не может нагреться, так как немедленно покидает зону нагрева. Одновременно происходит розлив меда в приемную тару.
Применение предложенного в качестве полезной модели Устройства для роспуска закристаллизовавшегося меда в сельском хозяйстве и пищевой промышленности путем применения СВЧ-энергии позволит снизить общие энергетические затраты в тепловых процессах на 25-40%, сократить число обслуживающего персонала на 50%, улучшить санитарно-гигиенические условия труда.
Расчетная производительность устройства с генерируемой СВЧ мощностью 2 кВт при различной температуре разогрева меда приведена в таблице 2.