Оценка почвенных показателей Предгорного природно-климатического виноградарского рай- она Крыма для производства винограда

АГРОНОМИЯ

УДК 634.8:663.2

ОЦЕНКА ПОЧВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРЕДГОРНОГО ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКОГО ВИНОГРАДАРСКОГО РАЙОНА КРЫМА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОГРАДА

Рюмшин А. В., кандидат сельскохозяйственных наук, Заместитель Председателя Совета министров Республики Крым - Министр сельского хозяйства Республики Крым;

Иванченко В. И., доктор сельскохозяйственных наук, профессор; Булава А. Н., аспирант; Академия биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «КФУ имени В. И. Вернадского»

Проведено обследование почвенных участков Предгорного природно-климатического виноградарского района Крыма на предмет пригодности их под посадку виноградных насаждений. Дается описание химического и гранулометрического анализа почв, анализируются результаты проведенных изысканий с целью эффективного возделывания винограда. Составлены сводные данные почвенно-химических изысканий исследуемым: земель, с целью пополнения базы данных по почвенным показателям.

Ключевые слова: Предгорный природно-климатический виноградарский район Крыма, виноградопригодные земли, почвы, бонитет, черноземы, карбонат-ность, почвенно-химические изыскания, химический и гранулометрический состав.

ASSESSMENT OF SOIL INDICATORS OF THE CRIMEAN PIEDMONT ZONE FOR MULTIPURPOSE GRAPE PRODUCTION

Ryumshin A. V., Associate Professor, Ph. D., Deputy Chairman of the Council of Ministers of the Republic of Crimea -Minister of Agriculture of the Republic of Crimea;

Ivanchenko V. I., Doctor of Agricultural Sciences, Professor; Bulava A. N., post-graduate student; Academy of Life and Environmental Sciences FSAEI HE «V. I. Vernadsky Crimean Federal University»

The soils of the Piedmont zone of Crimea (Bakhchisarai, Belogorsky, Ki-rovsky, Simferopol regions) are investigated. A description of the chemical and particle size analysis of the soils of the Crimean Piedmont zone is given, the results of the surveys with the aim offavorable cultivation of grapes are analyzed. Specialized soil maps were compiled, the area of vineyards was determined. Compiled tables of soil and chemical surveys of the studied lands.

Key words: Crimean piedmont zone, vineyards, active lime, carbonates, soil-chemical surveys, soils, chemical and particle size distribution.

5

Введение. Крымский полуостров один из наиболее благоприятных анклавов для производства винограда многоцелевого назначения. На благоприятное выращивание винограда влияет большой комплекс факторов, наиболее важные из них - это климатические, почвенные и морфометрические особенности рельефа местности, которые позволяют определить уровень теплообеспеченно-сти конкретного виноградника, возможное сахаронакопление и урожайность в зависимости от экспозиции склона. Эти показатели оказывают существенное влияние на количество и качество урожая. [1, 2, 3].

Имеющиеся почвенные ресурсы полуострова не позволяют эффективно выращивать виноград требуемых кондиций многоцелевого использования на всей территории. Необходимо учитывать почвенные разности даже при размещении в пределах единого массива, так как они могут быть чрезвычайно разнообразны в зависимости от рельефа местности. Известно, что за счет крутизны склона и влагообеспеченности участка меняется обеспеченность элементами питания, что приводит к значительной разности в урожайности и качестве сырья. [4]

Основным принципом научно обоснованного размещения виноградных насаждений является соответствие биологического потенциала промышленного сортимента винограда природным ресурсам конкретного региона возделывания.

В настоящее время многие инвесторы, которые желают вкладывать материальные ресурсы в развитие отрасли виноградарства в Республике Крым, задают ряд вопросов, одним из которых, как выбрать земельный участок с почвами, благоприятными для возделывания винограда.

Учитывая большое количество различных почвенно-климатических условий, территорию Крыма в целях возделывания винограда можно разделить на три основные природные зоны: Южнобережную, Предгорную и Степную, которые в свою очередь подразделяются на 10 природно-климатических районов. [2] Предгорный природно-климатический виноградарский район занимает северо-западные, северо-восточные и северные склоны Крымских гор и включает в себя центральную часть Бахчисарайского, Симферопольского, юго-восточную часть Белогорского и южную часть Кировского районов. [5]

Многолетние исследования, проведенные Половицким И. Я., Гусевым П. Г., Кизяковым Ю. Е., позволили обобщить результаты по почвенным ресурсам земельных угодий Крымского полуострова, где подробно излагают информацию о почвенном покрове, указывают пути повышения урожайности культур, рекомендуют способы борьбы с засоленностью и эрозией почв. [6]

Раннее проведенные изыскания по почво-образующим и подстилающим породам, глубине их залегания, мощности гумусового горизонта, гранулометрическому составу, содержанию карбонатов, характеру засоления, глубине залегания грунтовых вод выполнены на макро- и мезо-уровне.

Для выращивания винограда на конкретном участке необходимо знать более дробный анализ почв и их химический состав. При этом, необходимо уделять особое внимание на содержание в почве растворимых солей карбоната,

6

так как этот показатель может значительно иметь разные вариации в зависимости от морфометрических показателей конкретного участка, планированного для возделывания виноградной культуры.

Цель исследований. Провести оценку почвенных ресурсов Предгорного природно-климатического виноградарского района Крыма для производства винограда.

Объект исследований - почвенные ресурсы Предгорного почвенно-клима-тического виноградарского района Республики Крым.

Материал и методы исследований. В работе использованы материалы почвенных изысканий, выполненных в проектных организациях: ООО «Сад-винпроект», ООО «Винсадпроект», ФГБУ ЦАС «Крымский», ФГБУН ВННИ-ИВиВ «Магарач» РАН» и выданные ими рекомендации по пригодности почв под виноградные насаждения, а также имеющаяся информация, подготовленная по итогам Государственной программы финансовой поддержки отрасли виноградарства в Республике Крым.

Для детальной характеристики почвенных условий и анализа соответствия их требованиям культуры винограда, использована шкала бонитировки почвы по методике, разработанной Драган Н. А. [7]

В ходе проведенных научных изысканий выполнен химический анализ почв территорий, запроектированных для посадки виноградников:

- в Симферопольском районе: в пределах сельскохозяйственных угодий поселений пгт. Гвардейское, Заветное, Равнополье и Кольчугино;

- в Бахчисарайском районе: в пределах сельскохозяйственных угодий поселений Каштаны, Кочергино;

- в Белогорском районе: в пределах сельскохозяйственных угодий поселений Курское, прилегающих к р.Мокрый Индол, Мичуринское, прилегающих к р. Биюк-Карасу, и Чернополье;

- в Кировском районе: в пределах сельскохозяйственных угодий поселений Первомайское, Золотое Поле.

На обследованных площадях заложены разрезы, из которых отобраны образцы почв в количестве 572 пробы для определения химического и гранулометрического состава.

Работа проведена в соответствии с требованиями действующих методических указаний [8, 9].

В процессе проведения химического анализа почв исследуемых земельных участков проведены изыскания: на содержание карбонатов кальция (СаС03), процента активной извести; глубины залегания грунтовых вод; процент вскипания почв от НС1 с поверхности и по всему профилю; мощность гумусового горизонта и строение профиля почвенного покрова, его структуры (уплотнения, рыхлости); почвообразующей породы; характеристика химического и гранулометрического состава почв; обеспеченность почв гумусом по методу И. В. Тюрина; обеспеченность подвижным фосфором и подвижным калием на 100 г почвы; реакция почвенной суспензии и определенно рН водное; уровень засоленности

7

почвы и сумма токсичных солей; механический состав почвы на содержание «физической глины» (и размер ее частиц) и «ила» по Н. А. Качинскому.

Результаты и обсуждение. На основании проведенного анализа материалов нами сгруппированы разнообразные типы почв в шесть групп по степени пригодности для виноградного растения. Полученные и проанализированные результаты включены в сводные данные почвенно-химических изысканий исследуемых земель, с целью расширения базы данных по почвенным показателям.

1. Почвы с оценкой бонитета 91-100 баллов:

- коричневые горные карбонатные почвы, в том числе слабосмытые 7,8 %, слабо- и среднесмытые 10,0 %, средне- и сильносмытые 41,8 %;

- черноземы предгорные выщелоченные на разных породах, в том числе слабо- и среднесмытые 2,7 %, среднесмытые 1,5 %;

- черноземы предгорные на плотных карбонатных породах, в том числе слабосмытые 6,3 %, слабо- и среднесмытые 5,9 %, среднесмытые 6,0 %, средне- и сильносмытые 4,2 %.

2. Почвы с оценкой бонитета 81-90 баллов:

- черноземы карбонатные щебневатые и галечнековые на элювии маломощных слабогумусированных тяжелосуглинистых на делювиальных суглинках, в том числе слабосмытые 15,7%, слабо- и среднесмытые 31,2%, сред-несмытые 6,7%, средне- и сильносмытые 2,2%, сильносмытые 0,8%;

- черноземы карбонатные, маломощные, слабогумусированные тяжелосуглинистые на делювиальных суглинках;

- черноземы предгорные карбонатные намытые, тяжолосуглинистые на делювиальных отложениях;

- черноземы предгорные карбонатные легкоглинистые в комплексе со слабос-мытыми слабогалечнековыми почвами до 10-20 % на плеоценовых отложениях.

3. Почвы с оценкой бонитета 71-80 баллов:

- черноземы карбонатные слабоэродированные с пятнами среднеэродирован-ных почв слабогумусированные тяжелосуглинистые на делювиальных суглинках;

- черноземы предгорные карбонатные слабогалечниковые, местами смытые 20-30 %, тяжолосуглинистые на делювиальных суглинках, местами сцементированных с 120 см;

- черноземы предгорные карбонатные слабо- и среднегалечнековые сла-босмытые с пятнами среднесмытых тяжолосуглинистых и легкоглинистых на плиоценовых отложениях;

- черноземы предгорные карбонатные среднесмытые легкоглинистые сла-богалечниковые на суглинисто-галечниковых отложениях.

4. Почвы с оценкой бонитета 61-70 баллов:

- черноземы карбонатные маломощные, слабо гумусированные слабощебенистые тяжелосуглинистые на суписчанно-каменистых отложениях известняка и песчаника;

8

- черноземы карбонатные маломощные слабогумусированные слабощебенистые, тяжелосуглинистые на супесчанно-каменисто-щебнистых отложениях известняка и песчаника;

- черноземы карбонатные слабоэродированные с пятнами среднеэродиро-ванных почв, слабогумусированные на делювиальных суглинках;

- черноземы карбонатные, слабоэродированные, слабогумусированные, слабощебенистые, среднесуглинистые на супесчанно-щебнистых отложениях известняка;

- черноземы предгорные карбонатные слабогалечнековые местами смытые 20-30% с пятнами намытых почв, тяжелосуглинистые на суглинистогалеч-нинковых отложениях с 80-100 см;

- черноземы предгорные карбонатные маломощные слабо- и среднегалеч-никовые тяжолосуглинистые на суглинистогалечниковых отложениях;

- черноземы предгорные карбонатные маломощные тяжелосуглинистые среднегалечниковые, с пятнами сильногалечнековых на суглинистых галечни-ковых отложениях.

5. Почвы с оценкой бонитета 51-60 баллов:

- черноземы предгорные карбонатные слабо- и среднегалечниковые тяжо-лосуглинистые среднегалечниковые, с пятнами сильногалечнековых на сугли-нисто-галечниковых отложениях с 40-50 см.

6. Почвы ограниченно пригодные с оценкой бонитета менее 50 %:

- дерновые карбонатные слабо- и среднещебнистые каменистые на сугли-нистогалечниковых отложениях и элювии известняка с 40 см.

Для каждой из выделенных групп рассчитана площадь и удельный вес в структуре почвенного покрова относящихся к Предгорному почвенно-клима-тическому виноградарскому району.

Кроме того, на основании данных мониторинга плодородия почв, проводимого ФГБУ ЦАС «Крымский», проанализированы данные о наличии подвижных фосфатов, содержание калия и гумуса в почвах Предгорного почвенно-климатического виноградарского района. Содержание обменного калия колеблется от 100 до 600 мг/кг почвы. При этом средневзвешенное содержание в Кировском районе составило 416,7 мг/кг, в Белогорском 395,4 мг/кг, Бахчисарайском 343,6 мг/кг и Симферопольском 324,4 мг/кг. Отмечается тенденция по увеличению содержания калия с востока на запад указанной зоны. По обеспеченности подвижными формами фосфора Предгорная зона имеет более пеструю картину. Около 29 % земель имеют «очень низкую» и «низкую» обеспеченность подвижными формами фосфора 10-15 мг/кг, 36,6 % земель относятся к уровню обеспеченности на уровне «средней» 16-30 мг/кг и только 14,6 % площади относится к группам «высокая» и «повышенная». Содержание гумуса на большей части территории (91,8%) колеблется от 2,1-4,0 %.

Выполненный общий анализ почвенных показателей Предгорного виноградарского района показал, что в предгорье в большей части преобладают черноземы (табл. 1). Суммарная площадь черноземных почв достигает

9

138,6 тыс. га, которые складываются из черноземов предгорных, южных, карбонатных и солонцовых. Наибольшая площадь черноземных почв находится под черноземами предгорными на плотных карбонатных породах, которая составляет 82,2 тыс. га (30,5 %). Черноземы с высоким бонитетом 81-90 баллов составляют 120,4 тыс. га или 44,6 % от общей площади района. Дерново-карбонатные почвы на элювии плотных карбонатных пород занимают площадь 67 тыс. га (24,9 %). Темно-бурые и бурые остепнённые почвы составляют 25,4 тыс. га площади данного района. В центральной части Бахчисарайского и Симферопольского районов виноградники в большей части расположены на дерново-карбонатных почвах. В юго-восточной части Белогорского района преобладают бурые горно- лесные, темно-бурые и бурые горные остепненные, горные луговые. Площадь с наилучшими почвами для выращивания винограда (бонитет 81-100 балов) составляет 72,6 % от общей площади данного района.

Таблица 1. Почвы предгорного района

№ Почва Площадь

га %

1 Бурые горно-лесные маломощные щебневатые насыщенные почвы, в том числе слабосмытые 15,3 %, среднесмытые 15,7 %, средне- и сильносмытые 58,7 % 13651 5,1

2 Дерновые карбонатные почвы на элювии плотных карбонатных пород, в т. ч. слабосмытые 4,0%, слабо- и среднесмытые 20,3 %, среднесмытые 4,4 %, средне- и сильносмытые 2,9 % 67054 24,9

3 Черноземы преимущественно карбонатные щебневатые и галечные на элювии плотных и галечных карбонатных и окарбоначеных породах, в т.ч. слабосмытые 15,7%, слабо- и среднесмытые 31,2%, среднесмытые 6,7%, средне- и сильносмытые 2,2%, сильносмытые 0,8% 16315 6,0

4 Бурые горно-лесные среднемощные и мощные оподзоленные почвы 640 0,2

5 Бурые горно-лесные среднемощные и мощные преимущественно щебневатые почвы 3511 1,3

6 Выход пород (К, [, ^ кт) 1089 0,4

7 Дерновые почвы на элювии некарбонатных породах, в т. ч. среднесмытые 30,1%, средне- и сильносмытые 38,6%, сильносмытые 31,3% 2058 0,8

8 Коричневые горные карбонатные почвы, в том числе слабосмытые 7,8%, слабо- и среднесмытые 10,0%, среднесмытые 4,3%, средне- и сильносмытые 41,8% 8748 3,2

9 Коричневые горные солонцеватые почвы, в том числе средне- и сильносмытые 45,7% 402 0,1

10 Луговые карбонатные почвы 2141 0,8

11 Луговые черноземные выщелоченные и оподзоленные почвы 559 0,2

12 Луговые черноземные глубоко-, средне-, сильносолонцеватые почвы 789 0,3

13 Луговые черноземные карбонатные почвы 3606 1,3

14 Солонцы степные, в том числе слабосмытые 7,5%, среднесмытые 6,1%, средне- и сильносмытые 47,7% 1510 0,6

10

Продолжение таблицы 1

15 Темно-бурые и бурые горные остепненные почвы, в том числе слабосмытые 12,4 %, слабо- и среднесмытые 26,0 %, среднесмытые 8,4 %, средне- и сильносмытые 1,8 % 25444 9,4

16 Черноземы на плотных глинах, т.ч. слабосмытые 1,0 %, среднесмытые 0,8 %, сильносмытые 1,3 % 823 0,3

17 Черноземы предгорные выщелоченные на разных породах, в том числе слабо- и среднесмытые 2,7 %, среднесмытые 1,5 % 17955 6,7

18 Черноземы предгорные на плотных карбонатных породах, в т.ч. слабосмытые 6,3 %, слабо- и среднесмытые 5,9 %, среднесмытые 6,0 %, средне- и сильносмытые 4,2 % 82151 30,5

19 Черноземы предгорные солонцеватые преимущественно на плотных засоленных почвах 11864 4,4

20 Черноземы солонцеватые на плотных засоленных глинах, т.ч. слабосмытые 4,2 %, среднесмытые 0,6 %, сильносмытые 0,5 % 6241 2,3

21 Черноземы южные слабогумусированные 588 0,2

22 Черноземы южные слабогумусированные, мицелярно-высококар-бонатные, в т.ч. слабосмытые 99,6 %, среднесмытые 0,4 % 1531 0,6

23 Черноземы южные слабогумусированные, мицелярно-карбонатные, в т.ч. слабосмытые 2,6 % 1012 0,4

всего 269682 100

На основании разработанной векторной электронной карты почв Крыма проведен анализ площадей почв, пригодных для выращивания винограда [10].

Необходимо также уточнить, что площадь земельных угодий вышеуказанных районов рассматривалась с точки потенциального возделывания винограда, но нельзя не отметить, что данные почвы вполне могут быть пригодны для выращивания плодовых многолетних культур, зерновых и зернобобовых, технических и эфирномасличных культур, многолетних трав и прочих окультуренных растений.

Пригодность почв для возделывания винограда свидетельствует о его благоприятном приспособлении развития на скелетных, смытых почвах; чем выше проявляются эти качества, тем виноград более устойчиво развивается по сравнению с плодовыми или другими культурами.

Выводы. По степени пригодности под виноград, почвы располагаются в убывающем порядке: коричневые безкарбонатные и карбонатные; черноземы предгорные выщелоченные и карбонатные; черноземы остаточно карбонатные скелетные, в том числе слабо- и среднесмытые. Непригодны для выращивания винограда почвы маломощные с подстилающими плотными породами, а также гидроморфные с близким к поверхности зеркалом грунтовых вод, слитые, засоленные токсичными солями и почвенные комплексы с участием солонцов.

Уровень пригодности почв для винограда выше, чем для зерновых и других многолетних культур. В настоящее время востребована более загущенная посадка виноградников, при этом нельзя забывать о площади питания виноградного растения, потому кроме пригодности почвы необходимо учитывать наличие источников оро-

11

шения, возможность строительства скважин, магистрали по подаче воды для полива, месторасположение природных источников орошения (рек, озер, водохранилищ). Так, например, в Кировском районе можно рассматривать возможность орошения и подачу воды из Льговского водохранилища; в Симферопольском, Бахчисарайском районах - регулирование рек Салгир и Альма, в Белогорском - орошение из Тайга-новского водохранилища и регулирование рек Мокрый Индол и Буйюк - Карасу.

Список использованных источников:

1. Авидзба А. М., Иванченко В. И., Баранова Н. В., Рыбалко Е. А., Влияние агроклиматических факторов на продуктивность винограда в Бахчисарайском районе АР Крым на примере ГП АФ «Магарач». - 2009. - 19 с.

2. Иванченко В. И., Баранова Н. В., Корсакова С. П., Рыбалко Е. А. Оптимизация размещения столовых сортов винограда в зависимости от агроэко-логических ресурсов АР Крым: Тематический сборник- Ялта: НИВиВ «Магарач». 2010. - 60 с.

3. Драган Н. А. Почвенные ресурсы Крыма // Научная монография. -2-е изд., доп. - Симферополь: Доля. 2004. - 208 с.

4. Иванченко В. И., Березовская С. П., Мельников В. А. Влияние крутизны склона и влагообеспеченности участка на качество и количество урожая сорта Мускат белый в условиях Южного берега Крыма //»Магарач» Виноградарство и виноделие . - 2016. -№ 1. - С. 10-12.

5. Половицкий И. Я., Гусев П. Г. «Почвы Крыма и повышение их плодородия»: Справ. изд.— Симферополь: Таврия, 1987. - 152 с.

6. Кизяков Ю. Е., Гусев П. Г., Половецкий И. Я. и др. / Почвенные ресурсы Крыма и пути их рационального использования при экологизации земледелия // Основные направления развития с/х производства Крыма в пе-

References:

1. Avidzba A. M., Ivanchenko V. I., Baranova N. V., Rybalko E. A., Influence of agro-climatic factors on grape productivity in Bakhchisarai district of Crimea on the example of GP AF «Magarach». -2009. - 19 p.

2. Ivanchenko V. I., Baranova N. V., Korsakova S. P., Rybalko E. A. Optimization of placement of table grape varieties depending on agroecological resources of Crimea: Thematic collection-Yalta: Niviv «Magarach». 2010. - 60 p.

3. Dragan N. A. Soil resources of Crimea // Scientific monograph. - 2nd ed., additional-Simferopol: Share. -2004. - 208 p.

4. Ivanchenko V. I., Berezovskaya S. P., Melnikov V. A. Influence of slope steepness and site moisture supply on quality and quantity of Muscat white crop in the conditions of the southern coast of Crimea // «Magarach» Viticulture and winemaking . - 2016. - №. 1. - P. 10-12.

5. Polovitskii I. Ya., Gusev P. G., «So-ils of the Crimea and increase of their fertility»: Right. ed. - Simferopol: Tav-ria, 1987. - 152 p.

6. Kizyakov Yu. E., Gusev P. G., Po-lovetsky I. Ya. et al. / Soil resources of the Crimea and the ways of their rational use in the greening of agriculture // Main directions of development of agricultural production of the Crimea during the transition to the market. Sat. Tr. / Crimean agricultural Institute-Kiev, 1991. - P. 48-49.

12

риод перехода к рынку. Сб. научн. Тр. / Крымский СХИ-Киев, 1991. - С. 48-49.

7. Драган Н. А. Почвенные ресурсы Крыма. Научная монография. - 2-е изд., доп. Симферополь: Доля, 2004. - 208 с.

8. Методические рекомендации по проведению детальных почвенных изысканий под многолетние насаждения, Ялта, 1988 г.

9. Методические рекомендации по оценке почв под виноградники, Ялта, 1981 г.

10. Иванченко В. И. Оценка виноградных зон Крыма по почвенным характеристикам для эффективного размещения сортов винограда / В. И. Иванченко, Е. А. Рыбалко, Н. В. Баранова, О. В. Ткаченко, Л. Б. Твардовская // «Магарач» Виноградарство и виноделие. - 2014. - № 1. - С. 16-18.

Сведения об авторах:

Рюмшин Андрей Васильевич - кандидат сельскохозяйственных наук, Заместитель Председателя Совета министров Республики Крым - Министр сельского хозяйства Республики Крым.

Иванченко Вячеслав Иосифович -доктор сельскохозяйственных наук, профессор, профессор кафедры плодоводства и виноградарства Академии биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет имени В. И. Вернадского», Республика Крым, г. Симферополь, пгт. Аграрное, e-mail: magarach.iv@mail.ru.

Булава Алла Николаевна - аспирант кафедры плодоводства и виноградарства Академии биоресурсов и природопользования ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет имени В. И. Вернадского», Республика Крым, г. Симферополь, пгт. Аграрное, e-mail: allica 2011@mail.ru.

7. Dragan N. A. Soil resources of Crimea. Scientific monograph.- 2nd ed., additional Simferopol: Dolya 2004. - 208 p.

8. Methodical recommendations on carrying out detailed soil surveys for perennial plantings, Yalta, 1988.

9. Guidelines for the assessment of soils for vineyards, Yalta, 1981.

10. Ivanchenko V. I., Rybalko E. A., Baranova N. V., Tkachenko O. V., Tvar-dovskaya L. B., «Magarach» Viticulture and winemaking.Assessment of grape zones of Crimea on soil characteristics for effective placement of grape varieties. - 2014. - № 1. - P. 16-18.

Information about author:

Ryumshin Andrey Vasilyevich -Associate Professor, Ph.D., Deputy Chairman of the Council of Ministers of the Republic of Crimea - Minister of Agriculture of the Republic of Crimea;, Republic of Crimea, Simferopol.

Ivanchenko Vyacheslav Iosifovich -Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Professor of the Department of fruit and viticulture Academy of Life and Environmental Sciences FSAEI HE «V. I. Vernadsky Crimean Federal University» Republic of Crimea, Simferopol, Agrar-noe, e-mail: magarach.iv@mail.ru.

Bulava Alla Nikolaevna - post-graduate student of the Department of fruit and viticulture Academy of Life and Environmental Sciences FSAEI HE «V. I. Vernadsky Crimean Federal University» Republic of Crimea, Simferopol, Agrar-noe, e-mail: allica2011@mail.ru.

13