СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
METHOD OF BOILER CHICKENS FEEDING

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормлению цыплят-бройлеров.
Основным источником энергии для птицы являются зерновые корма, Однако если в странах ЕЭС в комбикормах доля зерна составляет 35-44%, то в России его количество в рационах превышает 73% (Наставления по использованию нетрадиционных кормов в рационах птицы / Под общей ред. В.И. Фисинина. 2010. - 48 с.). При этом наибольший удельный вес в структуре комбикормов приходится на пищевое зерно: доля кукурузы составляет 5%, пшеницы и прочих - 60% и более. В странах с развитым птицеводством для комбикормов используют 50-60%) зерна кукурузы. В России данная культура в силу природно-климатических условий может обеспечивать потребность отрасли всего на 2-5%, а цены на импортную кукурузу постоянно растут. В этой связи птицеводческие хозяйства вынуждены включать в комбикорма такие кормовые средства как овес, ячмень, горох, а также нетрадиционные корма - просо, чумизу, пайзу и др. Это позволяет снизить стоимость комбикормов, а следовательно, и себестоимость продукции.
Одним из нетрадиционных кормовых средств является рапс и продукты его переработки (жмыхи и шроты). Рапс является ценной масличной культурой, возделываемой практически во всех регионах страны. Немногим уступая подсолнечнику и значительно превосходя сою по масличности, он способен ежегодно давать стабильные урожаи до 2 т/га в более суровых климатических условиях (Лошкомойников И.А. Адаптивная технология возделывания ярового рапса и сурепицы в Омской области / Рекомендации. - Сиб. опыт. ст. - Исилькуль: ВЖИИМК. 2001. - 18 с.).
Рапс - ценная кормовая культура с высоким содержанием белков, углеводов и жира, служит незаменимым источником растительного белка. По выходу питательных веществ с единицы площади рапс, возделываемый на зерно, превосходит зерновые культуры (Лукомец В.М., Бочкарев Н.И. // Научное обеспечение производства продовольственного зерна на зернофураж крупяных и кормового белка. - Ростов-на-Дону: ЗАО «Книга», 2004. С.219-232).
По пищевым и кормовым достоинствам рапс превосходит многие культуры. Содержание обменной энергии в нем в 1,7-2 раза больше, чем в зерновых и в 1,3-1,7 раз - чем в бобовых (горох, соя).
Белки рапса хорошо сбалансированы по аминокислотному составу, по содержанию лизина приближаются к сое, а по метионину и цистину, кальцию и фосфору значительно превосходят. Однако переваримость питательных веществ из рапса ниже, чем из других кормов (Шпаков А.С, Фицев А.И., Гаганов А.П. Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных / Рекомендации. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004. - С.10-33). Поэтому рапс и корма из него не находили широкого применения вследствие отрицательного влияния присутствующих в них антипитательных веществ: глюкозинолатов, танинов, эруковой кислоты и др. В сухом веществе семян современных сортов рапса уровень глюкозинолатов невысокий - 0,3-1,5%, эруковой кислоты - не более 3% (Пономаренко Ю.А. Корма, кормовые добавки и продукты питания. - Минск: Экоперспектива, 2010. - 735 с).
Известны способы кормления крупного рогатого скота семенами рапса (патент №2462042, патент №2139667). Однако, учитывая, что у крупного рогатого скота и птицы разный тип пищеварения, переносить полученные результаты с данного вида животных на птицу невозможно.
Известен способ кормления бройлеров цельными семенами рапса и рапсовым шротом. Так, контрольная группа получала полнорационный сбалансированный комбикорм. Во второй опытной группе комбикорм с 3-го по 20-й день выращивания заменяли на 10%, а с 21-го по 39-й - на 15% семян рапса. Птицу третьей группы кормили по схеме второй опытной группы, только взамен семян рапса использовали рапсовый шрот (Д. Осепчук // Птицеводство. - 2006. - №12. - С.9-10). - Прототип.
Недостатком использования такого комбикорма является снижение живой массы бройлеров в группе 2 на 0,9%, в группе 3 - на 4,4%. При этом сохранность поголовья была выше на 1,9%, ниже на 8,1% затраты корма на 1 кг прироста живой массы. Однако комбикорма в группах не были сбалансированы по питательности, что, возможно, отразилось на результатах выращивания цыплят.
Целью изобретения является использование в рационах для цыплят-бройлеров семян рапса при обогащении комбикормов ферментным препаратом, улучшение переваримости и использования питательных веществ корма, продуктивности бройлеров, снижение затрат кормов на 1 кг прироста живой массы.
Поставленная цель достигается способом кормления цыплят-бройлеров, включающим использование комбикорма с включением семян рапса по возрастным периодам птицы, отличающимся тем, что используют комбикорм с включением рапса в дробленом виде по трем возрастным периодам птицы с 5-14 день - 10% рапса, с 15-21 день - 15%, с 22-38 день -20% рапса с использованием ферментного препарата ЦеллоЛюкс-F в количествах 50 г/т, 50, и 75 г/т соответственно возрастным периодам птицы.
Пример конкретного выполнения
Исследования выполняли в виварии ФГУП Загорское ЭПХ ВНИТИП Россельхозакадемии на бройлерах кросса «Cobb Avian 48». В каждой группе было по 35 голов птицы. Содержание цыплят - клеточное при рекомендуемых параметрах микроклимата. Были сформированы 2 группы цыплят-бройлеров. Первые пять дней птица обеих групп получала гранулированный престартерный комбикорм, а затем рассыпные комбикорма, сбалансированные по нормам для кросса. Контрольная группа 1 и опытная группа 2 получали корма с 10%, 15 и 20% семян рапса соответственно трем периодам откорма. При этом ОЭ кормов в группе 2 была понижена на 3%. ЦеллоЛюкс-F вводили в комбикорма группы 2 в дозировках 50 г/т, 50 и 75 г/т соответственно периодам откорма. Схема опыта представлена в таблице 1.
1. Схема опыта
Группа
Особенности кормления по периодам выращивания
5-14 дней
15-21 день
22-38 дней
1 - контрольная
Комбикорма с 10% рапса
Комбикорма с 15% рапса
Комбикорма с 20% рапса
2 - опытная
Комбикорма с пониженной ОЭ с 10% рапса +50 г/т ЦеллоЛюкс-F
Комбикорма с пониженной ОЭ с 15%о рапса +50 г/т ЦеллоЛюкс-F
Комбикорма с пониженной ОЭ с 20% рапса +75 г/т ЦеллоЛюкс-F
2. Состав и питательность комбикормов для бройлеров первого периода выращивания (Starter 5-14 дн.), %
Компонент, %
Группа
1 - контрольная
2 - опытная
Пшеница 11,5%
54,72
60,96
Кукуруза 8,5%
6,0
-
Шрот соевый 47%
10,0
10,0
Рапс 24,6%
10,0
10,0
Шрот подсолнечный 36%
8,19
7,78
Рыбная мука 64%
5,5
5,5
Глютен кукурузный 59%
2,35
1,85
Подсолнечное масло
2,32
1,01
Лизин (монохлоргидрат 98%)
0,32
0,32
Метионин
0,19
0,20
Треонин
0,07
0,07
Соль поваренная
0,12
0,12
Монокальций фосфат
0,84
0,82
Известняк
1,27
1,28
Премикс
0,10
0,10
Итого:
100,0
100,0
В 100 г комбикорма содержится, %:
Обменной энергии, ккал/100 г
299,0
289,0
МДж/кг
1,25
1,21
Сырого протеина
22,0
22,0
Сырой клетчатки
4,44
4,44
Лизина
1,25
1,25
Метионина
0,60
0,60
Метионина + цистин
0,94
0,94
Треонина
0,83
0,83
Триптофана
0,25
0,25
Кальция
1,00
1,00
Фосфора общего
0,79
0,79
Фосфора доступного
0,50
0,50
Натрия
0,18
0,18
3. Состав и питательность комбикормов для бройлеров второго периода выращивания (Grower 15-21 дн.), %
Компонент, %
Группа
1 - контрольная
2 - опытная
Пшеница 11,5%
58,63
61,46
Шрот соевый 47%
5,0
5,0
Рапс 24,6%
15,0
15,0
Шрот подсолнечный 36%
8,77
7,85
Рыбная мука 64%
5,5
5,5
Подсолнечное масло
4,14
2,23
Лизин (монохлоргидрат 98%)
0,37
0,37
Метионин
0,25
0,25
Треонин
0,14
0,14
Соль поваренная
0,10
0,14
Монокальций фосфат
0,85
0,84
Известняк
1,16
1,17
Премикс
0,10
0,10
Итого:
100,0
100,0
В 100 г комбикорма содержится, %:
Обменной энергии, ккал/10 0 г МДж/кг
309,0
299,0
1,29
1,25
Сырого протеина
20,0
20,0
Сырой клетчатки
4,38
4,29
Лизина
1,20
1,20
Метионина
0,62
0,62
Метионина + цистин
0,93
0,93
Треонина
0,82
0,82
Триптофана
0,22
0,22
Кальция
0,96
0,96
Фосфора общего
0,79
0,79
Фосфора доступного
0,50
0,50
Натрия
0,18
0,17
4. Состав и питательность комбикормов для бройлеров третьего периода выращивания (Finisher 22-35 дн.), %
Компонент, %
Группа
1 - контрольная
2 - опытная
Пшеница 11,5%
57,16
60,28
Рапс 24,6%
20,0
20,0
Шрот подсолнечный 36%
9,60
8,59
Рыбная мука 64%
5,5
5,5
Подсолнечное масло
5,06
2,95
Лизин (монохлоргидрат 98%)
0,36
0,36
Метионин
0,25
0,25
Треонин
0,14
0,14
Соль поваренная
0,10
0,10
Монокальций фосфат
0,68
0,67
Известняк
1,05
1,06
Премикс
0,10
0,10
Итого:
100,0
100,0
В 100 г комбикорма содержится, %:
Обменной энергии, ккал/100 г
318,0
307,0
МДж/кг
1,33
1,28
Сырого протеина
19,0
19,0
Сырой клетчатки
4,41
4,30
Лизина
1,12
1,12
Метионина
0,62
0,62
Метионина + цистин
0,92
0,92
Треонина
0,79,
0,79
Триптофана
0,20
0,20
Кальция
0,90
0,90
Фосфора общего
0,75
0,76
Фосфора доступного
0,46
0,46
Натрия
0,18
0,17
В таблице 5 приведены основные показатели, характеризующие эффективность заявленного способа кормления бройлеров.
5. Результаты опыта
Показатели
Группа
1 - контрольная
2 - опытная
Сохранность поголовья, %
100,0
100,0
Живая масса (г) в возрасте:
суточном
42,3±1,4
42,2±1,2
37-дневном
1966,9
2037,0
% к контролю
100,0
103,6
в т.ч. курочки
1846,5±15,9
1905,1±14,8**
% к контролю
100,0
103,2
петушки
2087±20,5
2168,8±33,6*
% к контролю
100,0
103,9
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг
1,78
% к контролю
100,0
95,7
* P<0,05; ** P<0,01.
Так, сохранность поголовья была 100%-ной в обеих группах. Живая масса 37-дневных цыплят в опытной группе была выше на 3,6%, в том числе курочек - на 3,2% (P<0,01), петушков - на 3,9% (P<0,05). Оплата корма продукцией была выше в опытной группе - на 4,3%, несмотря на снижение калорийности комбикормов.
Улучшение продуктивности бройлеров опытной группы обусловлено повышением переваримости ими сухого вещества на 3,5%, протеина - на 2,8%, жира - на 2,9%, клетчатки - на 8,2%, а также использования азота на 3,6%.