Эффективность возделывания томатов в зависимости от их скороспелости

социально-экономического развития России: сб. науч. трудов. - М.: ФГОУ ВПО МГУП, 2005. - С. 53-58.

3. Кружилин И. П., Дронова Т. Н. Кормопроизводство на орошаемых землях: научные наработки и проблемы: Труды ВНИИОЗ. - Волгоград, ВНИИОЗ, 1999. -

С. 3-13.

Материал поступил в редакцию 18.04.13. Ахмедов Аскар Джангирович, доктор технических наук, профессор Тел. 8 (844) 241-98-28 E-mail: askar-5@mail.ru

УДК 502/504 : 631.674.5 : 635.64

Е. А. ХОДЯКОВ, Р. С. КИРНОСОВ, Ю. П. ФОМЕНКО

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Волгоградский государственный аграрный университет»

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ТОМАТОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИХ СКОРОСПЕЛОСТИ

Приведены результаты исследований влияния продолжительности вегетации томатов на водный режим почвы. Рассмотрены аспекты экономической эффективности возделывания томатов в зависимости от скороспелости в условиях Волго-Донского междуречья.

Скороспелость, режим орошения, экономическая эффективность.

фотосинтетический потенциал,

There are given research results of the duration influence of tomatoes vegetation on the soil water regime. There are considered the aspects of the economic efficiency of tomatoes cultivation depending on the earliness under the conditions of the Volga - Don interfluve.

Earliness, regime of irrigation, photosynthetic potential, economic efficiency.

В условиях рыночных отношений каждый сельскохозяйственный производитель, занимающийся выращиванием овощной продукции, должен четко рассчитывать свои технологические и финансовые возможности. Большое влияние на выбор того или иного сорта или гибрида оказывает скороспелость, затраты водных, трудовых и материальных ресурсов, от чего в конечном итоге зависит эффективность производства.

Ранние сорта и гибриды томатов имеют сравнительно низкую продуктивность, однако стоимость их реализации и спрос на них достаточно высоки. Напротив, поздние сорта и гибриды томатов самые высокоурожайные, хотя закупочная цена является низкой.

Учитывая не только научную, но и практическую значимость оценки влияния скороспелости томатов на эффективность производства, авторами для изуче-

<3б)

ния были взяты пользующиеся широким спросом представители голландских гибридов: раннеспелый гибрид Рио-Фуего, среднеспелый Рио-Гранде и позднеспелый гибрид Рио-Браво.

Гибриды по скороспелости возделывали и оценивали в рамках отдельного опыта при поддержании дифференцированного режима орошения 85...75 % НВ (со сменой интенсивности поливного режима в межфазные периоды «посадка -плодообразование» и «плодообразование - полная спелость») и доз внесения удобрений ^б0Р60К кг д.в./га под запланированную урожайность 80 т/га.

Опытный участок по возделыванию томатов расположен в подзоне светло-каштановых почв Правобережья Волги. Почва не засолена, количество легкорастворимых солей по всему профилю -0,17.0,31 %. До начала проведения исследований почва была бедна азотом,

2' 2014

фосфором и имела повышенное содержание калия.

При закладке полевых опытов с томатами использовали агротехнику, рекомендованную опытной станцией ВИР и Всероссийского НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства. После уборки предшественника (капусты белокочанной) проводили лущение стерни в два следа дисковыми боронами БДТ-3 на глубину 6...8 см, а затем осеннюю вспашку зяби на глубину 25.27 см плугом ПН-8-35 на тракторе К-700. Ранней весной проводили покровное боронование тяжелыми

В среднем за годы исследований для раннеспелого гибрида Рио-Фуего при продолжительности вегетации 98 дней максимальная листовая поверхность составила 39,8 тыс. м2/га, фотосинтетический потенциал (ФП) - 2,46 тыс. м2сут/га, чистая продуктивность фотосинтеза (ЧПФ) -2,97 г/м2 в сутки. При увеличении срока вегетации до 116 дней (Рио-Гранде) максимальная площадь листьев повысилась до 40 тыс. м2/га, ФП - 3,01 тыс. м2сут/га, а ЧПФ - до 3,16 г/м2 в сутки.

Для позднего гибрида Рио-Браво при продолжительности вегетации 127 дней значения этих показателей возросли соответственно до 43,0 тыс. м2/га; 3,5 тыс. м2сут/га и 3,27 г/м2 в сутки, что свидетельствует об активизации фотосинтетической деятельности томатов при увеличении сроков их вегетации.

Центральной задачей проведенного опыта было определение влияния различных по скороспелости томатов на режим орошения при поливе дождеванием (таблица 2).

При возделывании раннеспелого гибрида Рио-Фуего в среднем за период исследований проводили 10 поливов поливной нормой 250 м3/га в период «посадка - плодообразование» при среднем межполивном периоде 6-9 дней и 5 по-

боронами ЗБЗС-1,0 на тракторе ДТ-75 в два следа. За 12-14 дней до высадки рассады выполняли сплошную культивацию поперек вспашки. Высадку рассады осуществляли ленточно густотой 40 тыс. на гектар по схеме (0,9 + 0,5)0,36 м.

На посевах рассадных томатов применяли азотные (аммиачную селитру), сложные (диаммофоску) и калийные (ка-лимаг) удобрения.

Формирование урожая томатов оценивали по динамике фотосинтетической деятельности, результаты которой показаны в таблице 1.

ливов нормой 400 м3/га в период «плодо-бразование - полная спелость» с межполивным периодом 11 дней. Оросительная норма при этом составила 4283 м3/га, а коэффициент водопотребления 62,8 м3/т.

Возрастание сроков вегетации при возделывании среднеспелого гибрида Рио-Гранде и позднеспелого Рио-Браво стимулировало увеличение количества поливов соответственно с 11 до 13 в период «посадка - плодообразование» и 6 в период «плодообразование - полная спелость». Межполивные периоды в этих вариантах соответственно снизились до 5-7 и до 4-6 дней в межфазный период «посадка - плодообра-зование» и 10 и 8 - в период «плодообра-зование - полная спелость». В результате этого в среднем за три года исследований оросительная норма возросла до 5100 м3/га для гибрида Рио-Гранде и до 5833 м3/га для Рио-Браво. Коэффициент водопотребления в зависимости от урожайности составил соответственно 72,0 и 75,8 м3/т.

Для практической оценки производства различных гибридов томатов в зависимости от срока их вегетации были проведены расчеты по экономической эффективности (табл. 3). Капитальные затраты на 1 га составили 120 тыс. р., внесение и стоимость удобрений - 20 тыс. р. В структуре общих затрат была учтена амор-

Таблица 1

Показатели фотосинтетической деятельности в зависимости от скороспелости гибридов томатов

Гибрид Показатель фотосинтетической деятельности

Продолжительность вегетации, дней Площадь листовой поверхности, тыс. м2/га Фотосинтетический потенциал, тыс. м2сут/га Чистая продуктивность фотосинтеза, г/м2 в сутки

Рио-Фуего Рио-Гранде Рио-Браво 98 116 127 39,8 40,0 43,0 2,46 3,01 3,5 2,97 3,16 3,27

тизация основных средств производства, которая составила 9,1 тыс. р. Затраты на подачу оросительной воды и ее стоимость возрастали с увеличением продолжительности вегетации томатов пропорционально повышению оросительной нормы. Затраты на приобретение рассады раннеспелых гибридов в силу рыночной конъюнктуры были выше в среднем на 6,2 тыс. р., чем позднеспелых гибридов. Затраты на уборку урожая зависели от фактической урожайности. Так, если на уборку гибри-

да Рио-Фуего с урожайностью 71,3 т/га требовалось в среднем 91,4 тыс. р. на 1 га, то на уборку гибрида Рио-Браво при урожайности 84,7 т/га потребовалось уже 103,7 тыс. р. В целом разница в затратах на производство томатов оказалась достаточно существенной. Если раннеспелый гибрид Рио-Фуего потребовал материальных затрат на уровне 244,7 тыс. р., то на производство позднеспелого гибрида Рио-Браво необходимо было затратить на 15,4 % материальных средств больше.

Таблица 2

Сравнение поливных режимов различных по скороспелости гибридов томатов

Предпо-ливная Межфазные периоды

Год исследований Посадка — плодообразование Плодообразование — полная спелость л § 8 чв Оросительная

ность почвы, % НВ Межполивной период в среднем, дней Поливная норма, м3/га Число поливов Межполивной период, дней Поливная норма, м3/га Число поливов е ли ел о норма, м3/га

Рио-Фуего

2002 4.. 10 250 12 12 400 4 16 4600

2003 8.. 11 250 7 9 400 6 13 4150

85...75 2004 6.. .7 250 10 11 400 4 14 4100

Среднее значение 6. .9 250 10 11 400 5 14 4283

Рио-Гранде

2002 3. .9 250 14 11 400 5 19 5500

2003 7.. 10 250 8 8 400 7 15 4800

85.75 2004 5. .6 250 12 10 400 5 17 5000

Среднее значение 5.. .7 250 11 10 400 6 17 5100

Рио-Браво

2002 3. .6 250 16 9 400 6 22 6400

2003 5...8 250 9 6 400 8 17 5450

85.75 2004 4.. .5 250 13 8 400 6 19 5650

Среднее значение 4.. .6 250 13 8 400 6 19 5833

Таблица 3

Экономическая эффективность выращивания различных по скороспелости гибридов томатов при поливе ДМ «Фрегат»

Экономические показатели Предполивная влажность почвы, % НВ

85.75 %

Доза под планируемую урожайность, т/га

80

Рио-Фуего | Рио-Гранде | Рио-Браво

Капитальные вложения, тыс. р. 120,0

Эксплуатационные затраты: общие 55,000 60,000 67,000

Подача оросительной воды и ее стоимость, тыс. р. 34,700 48,600 54,200

На приобретение и высадку рассады, тыс. р. 34,500 31,400 28,300

Внесение и стоимость удобрений, тыс. р. 20,000 20,000 20,000

Сбор плодов томатов, тыс. р. 91,400 97,800 103,700

Амортизация, тыс. р. 9,100 9,100 9,100

Итого затрат, тыс. р. 244,700 266,900 282,300

Фактическая урожайность томатов, т 71,300 79,200 84,700

Стоимость полученной продукции, тыс. р. 463,500 459,400 423,500

Себестоимость 1 т плодов томатов, тыс. р. 3,430 3,370 3,330

Чистый доход, тыс. р. 218,800 192,500 141,200

Чистый доход на 1 р. затрат (рентабельность), % 89,000 72,000 50,000

Прибыль с 1 т проданной продукции, тыс.р. 3,100 2,400 1,700

Срок окупаемости, лет 0,549 0,624 0,850

2' 2014

Цены реализации ранних

томатов значительно выше, чем поздних, и это обусловливает высокую стоимость продукции гибрида Рио-Фуего, которая составила 463,5 тыс. р. При насыщении рынка овощной продукцией, в том числе и томатами, цены несколько снижаются, уменьшается и стоимость реализованной продукции. В связи с тем что затраты на производство ранних томатов высоки, а урожайность по сравнению с поздними сортами и гибридами невелика, себестоимость их относительно высока - 3,43 тыс. р. на 1 т. При увеличении продолжительности вегетации себестоимость снижается до 3,3 тыс. р. за 1 т для гибрида Рио-Браво.

Однако высокий чистый доход (218,8 тыс. р.), рентабельность 89 % и прибыль 3,1 тыс. р. с каждой тонны реализованной продукции показывает высокую эффективность производства раннеспелых томатов, таких, как гибрид

Рио-Фуего.

1. Фоменко Ю. П. Экономическая эффективность возделывания сортов в условиях орошаемого земледелия Волгоградской области // Современные оросительные мелиорации - состояние и перспективы. - 2004. - № 10. - С. 258-260.

2. Фоменко Ю. П. Повышение продуктивности томатов при дождевании в условиях Волго-Донского междуречья // Плодородие. - 2009. - С. 25-26.

Материал поступил в редакцию 11.12.13. Ходяков Евгений Алексеевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Тел. 8-917-839-63-30

Кирносов Роман Степанович, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Тел. 8-903-377-30-63

Фоменко Юлия Петровна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Тел. 8-902-383-24-41 E-mail: julik0779@mail.ru

УДК 502/504 : 631.674

АБДЕЛЬ ТАВАБ МЕТВАЛЛИ ИБРАХИМ

Эль-Загазиг университет, Египет

В. В. ПЧЁЛКИН

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет природообустройства»

СВЯЗЬ ИСПАРЯЕМОСТИ С ДЕФИЦИТОМ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА ПРИ КАПЕЛЬНОМ ОРОШЕНИИ В ЕГИПТЕ

На основе опытных данных получена эмпирическая формула для расчета водопотребления кабачков. Приведены биологические коэффициенты и коэффициенты, учитывающие влажность корнеобитаемого слоя почвы.

Испаряемость, почва, орошение, дефицит влажности воздуха.

On the basis of the experimental data the empirical formula is obtained for calculating vegetable marrows water requirements. There are also given biological coefficients as well as coefficients allowing for the moisture of the root-inhabited soil layer.

Evaporability, soil, irrigation, air humidity deficit.

Значимым элементом при расчете торые получены в конкретных природно-

режима орошения является водопотребле- климатических зонах, для конкретных

ние, для расчета которого известен целый культур, почв, и перенос их в другие усло-

ряд формул. Возможность использовать вия ставит задачу корректировки и уточ-

ту или иную формулу водопотребления нения [1].

связана с необходимостью иметь биокли- Биологические коэффициенты за

матические и другие коэффициенты, ко- декадные периоды для кабачков в