ВЕНЧИК

Полезная модель относится к шарообразному венчику и, в частности, конструкции шарообразного венчика для ручного электрического кухонного миксера.
Предпосылки полезной модели
DE-C-807315 раскрывает щетку для перемешивания и взбивания с корзиной, состоящей из проволочных петель.
DE-U-29614120 раскрывает взбивалку или венчик для пищевых продуктов и приготовления пищевых продуктов с рукояткой и рабочей частью, образованной из материала согнутой проволоки, при этом материал проволоки на решеточном конце рабочей части образует основание с подставкой для установки подставки на, по существу, горизонтальной поверхности в, по существу, вертикальном готовом положении. Основание подставки, по меньшей мере, трех точек основания образовано на, по меньшей мере, одной проволочной петли, расположенной в, по существу, ортогональной плоскости относительно оси рукоятки в треугольном распределении вокруг продолженной оси рукоятки.
Для применения в быту существует два основных типа вспомогательного приспособления для взбивания ингредиентов, одним является взбивалка, которая приводится в движение миксером, и другим типом является венчик, который приводится вручную пользователем.
Взбивалка для использования с миксером обычно содержит один венчик или пару венчиков, которые вращаются синхронно. Венчик или два венчика содержат проволочный каркас, например, комплект из двух или трех, по существу, прямоугольных проволок, образующих поперечную или шестигранную звезду (если смотреть по длинной оси). Проволоки соединены вместе на конце венчика для образования жесткой конструкции. При использовании двух венчиков они выполнены с возможностью совместного зацепления. Вариант ручного управления такого венчика также хорошо известен.
Так называемый шарообразный венчик востребован среди потребителей и обычно используется вручную. Шарообразный венчик является единственным венчиком, также образованным в виде проволочного каркаса, содержащего множество проволочных (шарообразных) петель. Обычно используются шесть или даже больше проволок, которые вместе образуют каплеобразный каркас с наконечником в верхней части венчика для легкого зажима пользователем венчика.
Проволоки не соединены вместе, так что общая конструкция является менее жесткой по сравнению с конструкцией взбивалки. Это означает то, что взбивание обеспечивает подачу больше воздуха во время взбивания.
В обеих конструкциях проволоки могут быть оголенной металлической проволокой или металлической проволокой, окруженной силиконовой или нейлоновой оболочкой.
Имеются также конструкции шарообразного венчика для ручных электрических миксеров.
Взбивалки и шарообразные венчики, например, используются для взбивания яичных белков и крема. При взбивании яичных белков потребителю обычно нужно работать с небольшим количеством яиц, таким как два-двенадцать яичных белков. Для крема потребители обычно работают в диапазоне 100-750 мл крема.
Конструкции взбивалки и венчика для ручных миксеров содержат металлический вал, имеющий профиль на одном конце, подлежащий зажатию переходником, который выполнен как одно целое с шестерней электродвигателя миксера. Взбивалка вращается с очень большой скоростью. Поскольку количество оборотов взбивалки является большим, взбивание может осуществляться за короткое время, обычно на это уходит около 1-3 минуты для взбивания яичных белков и 3-8 минут для взбивания крема с использованием миксера.
Проблемой при использовании конструкции шарообразного венчика является уровень вызываемого разбрызгивания. Кроме того, эффективность уменьшена, когда должны взбиваться небольшие объемы.
Раскрытие сущности полезной модели
Полезная модель определена зависимыми пунктами формулы полезной модели. Зависимые пункты формулы полезной модели определяют предпочтительные варианты осуществления.
Согласно примерам в соответствии с аспектом полезной модели известная шарообразная форма венчика заменена формой, имеющей вогнутую часть, проходящую к концевой области венчика, и выпуклую концевую область венчика. Вогнутая часть имеет небольшую ширину венчика до концевой области, так что функция взбивания больше сконцентрирована в концевой области. Это уменьшает разбрызгивание. Это также означает то, что венчик может использоваться для взбивания небольших объемов (в частности, небольших глубин). Выпуклая головка имеет меньший радиус на краях по сравнению с радиусом кривизны в середине, так что образуется сплющенная головка. Там, где вогнутые стороны соединяются с выпуклой головкой, они вместе образуют наружную конструкцию с обычно конической формой.
Критерием, используемым для терминов «вогнутый» и «выпуклый», является наружная сторона венчика. Таким образом, под вогнутым подразумевается изгиб внутрь в часть венчика, и под выпуклым подразумевается изгиб наружу от части венчика.
Каждая проволочная петля имеет разную высоту. Таким образом, они не создают помех друг другу и, напротив, могут быть свободно располагающимися проволочными петлями. Однако, высоты всех петель являются такими, что все петли достигают концевой области венчика.
Высота концевой области находится в диапазоне 10-25 мм. Эта концевая область является частью, где все проволоки имеют свою выпуклую головку. Эти головки предпочтительно не соединены вместе в отличие от проволок известной взбивалки. Максимальный диаметр венчика находится на границе раздела между выпуклой головкой и вогнутыми сторонами.
Ширина выпуклой головки находится, например, в диапазоне 40-7- мм. Это обеспечивает небольшую общую ширину, пригодную для взбивания небольших количеств жидкости.
Ширина выпуклой головки может находиться в диапазоне 50-60 мм, например, 55 мм. Этот небольшой диаметр способствует уменьшению разбрызгивания при обеспечении, все еще, эффективного взбивания.
Высота каждой петли, предпочтительно, находится в диапазоне 100-140 мм. Высота каждой петли, например, находится в диапазоне 110-120 мм, например, 115 мм.
Набор проволок может содержать шесть проволок (т.е., шесть проволочных петель), так что расположено двенадцать проволочных частей вокруг части венчика. Шесть проволок (и, следовательно, двенадцать проволочных частей) расположены на одинаковом угловом расстоянии друг от друга для образования каркаса.
За счет концевой области небольшой высоты часть венчика, где он имеет свой максимальный диаметр, может быть предназначена для нахождения ниже поверхности взбиваемой жидкости.
Предпочтительно, венчик выполнен с возможностью взбивания глубины жидкости, большей высоты концевой области.
Соединительная часть предпочтительно расположена между вторым концом вала и частью венчика. Первый конец вала может содержать приводную муфту. Она обеспечивает приведение в движение венчика миксером. Рукоятка ручного управления может также быть расположена на первом конце вала. Таким образом, венчик может использоваться вручную или закрепляться на электрическом миксере.
Полезная модель также описывает ручной электрический миксер, содержащий
основной корпус;
электродвигатель в основном корпусе;
отверстие для приема вала вспомогательного приспособления: и
венчик, как описано выше.
Краткое описание чертежей
Примеры полезной модели будут описаны подробно со ссылкой на сопроводительные чертежи, на которых:
фиг. 1 - вид сбоку и вид с конца венчика;
фиг. 2 - вид в перспективе с пространственным разделением элементов венчика на фиг. 1;
фиг. 3 - вид одного примера размеров венчика;
фиг. 4 - вид в разрезе конструкции на фиг. 2 в собранном виде;
фиг. 5 - вид альтернативной конструкции; и
фиг. 6 - вид ручного электрического миксера, использующего венчик.
Подробное описание полезной модели
Полезная модель описывает венчик, который содержит вал, имеющий первый конец для закрепления на ручном приспособлении для вращения посредством электричества вала и второй, противоположный конец. Набор проволок проходит от второго конца для образования части венчика, причем каждый провод образует петлю. Каждая петля имеет пару вогнутых сторон и выпуклую головку, соединяющую концы двух вогнутых сторон в концевой области венчика. Ширина выпуклой головки, например, находится в диапазоне 40-70 мм.
Фиг. 1 - вид сбоку и вид с конца венчика. Венчик содержит вал 10, имеющий первый конец 12 для закрепления на ручном приспособлении для вращения посредством электричества вала и второй, противоположный конец 14.
Для вращения вала, вал имеет пару диаметрально противоположных выступов 15. Эти выступы вставляются в отверстие привода смешивающей машины.
Набор проволок 16 образует часть 17 венчика. Каждая проволока 16 образует петлю, так что она имеет две диаметрально противоположные проволочные части вдоль области 18 вала части венчика. Эти проволочные части образуют вогнутые стороны. Выпуклая головка соединяет концы двух вогнутых сторон в концевой области 20 части 17 венчика.
Проволоки 16 на конце области 18 вала, где они стыкуются с концевой областью 20, вместе образуют, по существу коническую наружную конструкцию. Таким образом, они образуют круглое проволочное кольцо, и они сужаются внутрь к концу области 18 вала, удаленным от концевой области 20.
Соединительная часть 22 расположена между вторым концом 14 вала 10 и частью 17 венчика.
Вогнутые стороны изогнуты внутрь по сравнению с прямой линией от наружных краев головки к соединительной части 22. Таким образом, часть венчика имеет увеличенную головку с небольшой высотой.
Вогнутая кривая, например, является такой, что максимальное отклонение от прямой линии, соединяющей концы стороны, составляет менее 20% от длины сторон, например, менее 10% от длины сторон.
Выпуклая головка имеет меньший радиус кривизны на краях по сравнению с радиусом кривизны в середине, так что образуется сплющенная головка.
Эта конструкция подобна шарообразному венчику тем, что проволоки не соединены вместе. Однако, проволоки больше не являются шарообразными, а образуют новую форму. Венчик также имеет меньший размер по сравнению с известным шарообразным венчиком.
Как показано на виде с конца имеется шесть проволок, причем каждая образует петлю, следовательно, образуя двенадцать проволочных частей и шесть выпуклых головок.
Таким образом, общая форма содержит вогнутую часть вдоль области 18 вала и выпуклую концевую область 20. Вогнутая часть вдоль области вала имеет ширину венчика небольшой до концевой области, так что функция взбивания больше сконцентрирована в концевой области. Это уменьшает расплескивание. Это также означает то, что венчик может быть использован для небольших объемов (в частности небольших глубин) с концевой областью ниже поверхности жидкости.
В частности, часть венчика, в которой диаметр является максимальным, может находиться ниже поверхности жидкости, даже когда объем жидкости, подлежащей взбиванию, является небольшим. Это сделано возможным за счет небольшой высоты концевой области в сочетании с конструкцией области 18 вала, которая сужается внутрь посредством вогнутых сторон сразу после выпуклой концевой области. Эти признаки вместе обеспечивают уменьшенное расплескивание и обеспечивают эффективное взбивание вплоть до небольших количеств жидкости.
Фиг. 2 - вид в перспективе с пространственным разделением элементов. Соединительная часть 22 сдержит первую зажимную часть 24 для зажима проволок и вала 10 и наружную втулку 26.
Фиг. 3 - вид одного примера размеров венчика.
Концевая область 20 имеет ширину 55 мм и высоту в диапазоне 10-25 мм, например, 20 мм. Вал 10 имеет диаметр 5 мм. Высота части 17 венчика составляет 115 мм от соединительной части 22 до самой крайней точки концевой области 20. Соединительная часть 22 имеет наружный диаметр 19 мм.
Все шесть проволочных петель имеют самые нижние концы в концевой области 20. Они соединены друг с другом только соединительной частью 22. Все шесть петель имеют незначительно отличающуюся длину, так что их самые нижние концы перекрываются.
Шесть петель образуют двенадцать проволок 16, и они расположены на одинаковом угловом расстоянии 30°, как показано на виде с конца. Каждая проволока, например, содержит проволоку из нержавеющей стали диаметром 1,4 мм, дополнительно, покрытую, например, нейлоном.
Фиг. 4 - вид в разрезе конструкции на фиг. 2 в собранном виде. Высота концевой области показана как d, и высота части 17 венчика показана как H. Ширина выпуклой части головки равна w. Венчик предназначен для использования с глубиной D жидкости, которая превышает высоту d концевой области. Эта глубина D, например, составляет 30 мм для нормального использования венчика.
Фиг. 5 - вид альтернативной конструкции с внутренним соединителем, состоящим из двух частей 24a, 24b. Одна часть 24a зацепляется с концом вала 10. Проволоки венчика проходят через обе части 24a, 24b, и они соединяются вместе наружной втулкой 26. Соединительная часть 24a соединена с валом 10 таким образом, что вращение вала определяет вращение соединительной части 24a. Две части соединителя вставлены в наружную втулку 26, которая соединяет две части соединителя вместе в дополнение к соединению, образованному проволоками.
Рукоятка ручного управления также расположена на переднем конце вала 10 (не показана). В качестве альтернативы, соединитель 22 может быть использован для этой цели.
Фиг. 6 - вид ручного электрического миксера, содержащего основной корпус 40, имеющий электродвигатель. Венчик 42 вставлен в отверстие для приема вала 10 венчика.
Другие изменения в раскрытых вариантах осуществления могут быть понятны специалистам в данной области техники и осуществлены на практике специалистами в данной области техники завяленной полезной модели на основании изучения чертежей, раскрытия и прилагаемой формулы полезной модели. В формуле полезной модели слово «содержащий» не исключает другие элементы или этапы, и неопределенный артикль ʺaʺ или ʺanʺ не исключает множества. Сам по себе тот факт, что конкретные меры перечислены во взаимно разных зависимых пунктах формулы полезной модели, не означает того, что сочетание этих мер не может быть использовано для получения преимущества.
Любые ссылочные позиции не должны истолковываться как ограничивающие объем.