Влияние биологически активных продуктов пчеловодства на некоторые показатели минерального обмена у спортсменов

В.М. Ериков, А.К. Пунякин

ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ

ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА НА НЕКОТОРЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МИНЕРАЛЬНОГО ОБМЕНА У СПОРТСМЕНОВ

Предельные физические и психоэмоциональные спортивные нагрузки, безусловно, требуют от организма человека такого уровня приспособительных реакций, достижение которых без вмешательства извне становится крайне сложным, а иногда практически невозможным. Вот почему еще в 1969 году А.В. Коробов, один из ведущих специалистов в области спортивной медицины, признал право спортсменов на лекарственную поддержку и профилактику [17].

В настоящее время не вызывает сомнений тот факт, что для объективной оценки лекарственного обеспечения напряженной мышечной деятельности прежде всего необходимо четкое соблюдение ряда принципов, которые могут быть сформулированы [12] следующим образом:

1. Любые воздействия, направленные на ускорение процессов пост-нагрузочного восстановления и повышение физической работоспособности, неэффективны при наличии у спортсменов предпатологических состояний и заболеваний, а также при отсутствии адекватного дозирования тренировочных нагрузок.

2. Ускорение процессов постнагрузочного восстановления должно достигаться в первую очередь созданием оптимальных условий (в том числе и путем коррекции обмена веществ) для их естественного протекания.

3. При назначении спортсменам лекарственных препаратов и пищевых добавок необходимо иметь четкие представления о химическом составе рационов их питания, механизмов действия каждого из этих препаратов (включая влияние на эффективность тренировочного процесса), побочных эффектах и возможных результатах взаимодействия препаратов между собой.

4. При использовании лекарственных препаратов и пищевых добавок для повышения физической работоспособности спортсменов необходимо учитывать следующее:

а) их срочный, отставленный и кумулятивный эффект,

б) дифференцированное влияние на такие параметры физической работоспособности, как экономичность, мобилизуемость и реализуемость [16; 4],

в) степень эффективности в зависимости от уровня квалификации, исходного функционального состояния организма, периода тренировочного цикла, энергетического характера текущих тренировочных и предстоящих соревновательных нагрузок [11], технологию использования (речь

идет прежде всего о дозах и времени приема препаратов по отношению к выполняемым физическим нагрузкам).

Использование продуктов жизнедеятельности медоносных пчел для повышения спортивной результативности и интенсивности восстановительных процессов после соревнований имеет многовековую историю [14]. Последние годы характеризуются резким возрастанием интереса спортсменов, тренеров, спортивных медиков и биологов к применению продуктов пчеловодства (апипрепаратов). Это связано, с одной стороны, с ограничением использования в спорте все более широкого круга лекарственных препаратов (допингов), высокой частотой осложнений при применении протеиновых комплексов, пищевых добавок и лекарственных средств синтетического происхождения из-за постоянного снижения их качества (в том числе из-за присутствия незаявленных анаболиков), их дороговизны, а также с совершенствованием технологических возможностей [3; 15] получения биологически активных препаратов пчеловодства, открытием новых терапевтических свойств меда, маточного молочка, цветочной пыльцы, позволяющих успешно замещать ими лекарства и синтетические пищевые добавки при состояниях повышенного функционально-метаболического напряжения [7-9].

Несмотря на многообразие апипрепаратов, особенности их состава и дозировок компонентов на практике учитываются и используются недостаточно. В большинстве случаев они применяются эмпирически, по общим показаниям, что, несомненно, снижает их эффективность, а в ряде случаев вообще не приносит пользы. Одной из объективных причин является отсутствие биохимических комплексных сравнительных исследований по изучению различий направленности выраженности эффектов биологически активных продуктов пчеловодства и апикомпозиций.

Цель нашей работы - изучение особенностей изменения некоторых показателей минерального обмена у спортсменов при назначении продуктов пчеловодства.

Создание экспериментальных групп спортсменов в возрасте от 18 до 24 лет осуществлялось с учетом спортивной специализации: «скоростные виды спорта», «связанные с длительным охлаждением тела», «спортивные игры», «развивающие координацию движений», «развивающие выносливость».

Серию контроля составили 48 спортсменов соответствующих спортивных специализаций, не принимавших апипрепараты.

Включение спортсменов в экспериментальную серию основывалось на ряде критериев:

1.Наличие соответствующей спортивной специализации.

2.Наличие спортивной квалификации кандидата в мастера спорта.

3.Согласие на участие, регулярный прием апипрепаратов, самоконтроль и проведение лабораторных исследований.

4. Отсутствие аллергических реакций на продукты пчеловодства в анамнезе.

5.Отсутствие фазы обострения хронических заболеваний.

б.Предсоревновательный период спортивной подготовки.

Критериями исключения из экспериментальной серии явились:

1.Непереносимость продуктов пчеловодства.

2.Возникновение пред- и патологических состояний

3. Отказ от участия в эксперименте.

Апипрепараты назначались курсом, рассчитанным на две недели. Мед полифлерный по 1 столовой ложке 3 раза в день (примерно 1 г/кг массы тела) до еды, запивая теплой кипяченой водой; пчелиное маточное молочко (таблетки «Апилактин» по 0,01 г) по 1 таблетке 3 раза в день сублингвально; цветочная пыльца-обножка по 1 десертной ложке (примерно 10 г) 3 раза в день натощак или за 10-15 минут до еды, запивая водой; апикомпозиция меда (98 %) с маточным молочком (2 %) («Апитонус») в дозе 500 мг/кг массы тела 1 раз в день натощак.

Содержание калия, натрия, кальция, магния определяли фотометрически в венозной крови, взятой утром натощак.

Полученные результаты обработаны методом вариационной статистики.

Калий в виде катиона играет большую роль в водно-солевом обмене. Содержится, главным образом, внутри клеток. Общее количество калия в крови (физиологическая норма) - 38,4-64,0 ммоль/л, в плазме - 3,45,3 ммоль/л [6]. В физиологических условиях отмечаются колебания уровня калия в крови и моче максимум в утренние часы. Концентрация калия в плазме и его запасы в организме регулируются почками. Калий-натриевый обмен стимулируется альдостероном и ингибируется натрийу-ретическим гормоном. Гиперкалиемия может наблюдаться при избыточном поступлении калия в организм (в сочетании с нарушениями функций почек), при массивном гемолизе, недостаточности коры надпочечников, бронхиальной астме. Гипокалиемия возникает при недостаточном поступлении калия с пищей, нарушении всасывания, гиперфункции коры надпочечников, диарее, рвоте.

В нашем исследовании достоверное отличие содержания калия в сериях контроля отмечалось только у спортсменов, занимающихся игровыми видами спорта - 5,18 ммоль/л, что на 11 процентов выше уровня контроля в серии силовых видов спорта (табл. 1). В других сериях контроля средние значения уровня калия колебались незначительно от 4,5 ммоль/л в серии видов спорта, развивающих координацию движений, до 4,8 ммоль/л в серии скоростных видов спорта.

Динамика содержания калия при назначении апипрепаратов

Серия Условия проведения Среднее значение, ммоль/л Среднее отклонение, ммоль/л Фиксируемое изменение

% достоверность, р < 0,01

1. Контроль - «силовые виды спорта» 4,66 0,16 0,0

2. Контроль - «скоростные виды» 4,80 0,25 2,9

З. Контроль - «выносливость» 4,60 0,28 —1,З

4. Контроль - «охлаждение» 4,54 0,20 -2,7

3. Контроль - «координация движений» 4,50 0,18 -З,З

б. Контроль - «спортивные игры» 5,18 0,26 11,0 +

7. Силовые виды + мед 4,84 0,16 З^

S. Скоростные виды + мед 4,90 0,25 2,1

9. «Выносливость» + мед 4,68 0,23 1,б

10. «Охлаждение» + мед 4,53 6,23 -0,З

11. «Координация» + мед 4,51 0,21 0,З

12. Спортивные игры + мед 5,20 0,33 0,3

1З. Силовые виды + маточное молочко 4,31 0,09 -7,3 +

14. Скоростные виды + маточное молочко 4,51 0,14 -б,0 +

13. «Выносливость» + маточное молочко 4,29 0,16 —e.S +

1б. «Охлаждение» + маточное молочко 4,30 0,13 -3,2 +

17. «Координация» + маточное молочко 4,46 0,14 —0,S

1S. Спортивные игры + маточное молочко 5,09 0,24 —1,7

19. Силовые виды + пыльца 5,08 0,3 1 S,S +

20. Скоростные виды + пыльца 4,96 0,34 З,4

21. «Выносливость» + пыльца 4,98 0,36 S,2 +

22. «Охлаждение» + пыльца 4,76 0,16 3,0 +

2З. «Координация» + пыльца 4,56 0,26 1,4

24. Спортивные игры + пыльца 5,36 0,31 З,б

23. Силовые виды + «Апитонус» 4,38 0,15 —б,2 +

2б. Скоростные виды + «Апитонус» 4,56 0,11 —4,9 +

27. «Выносливость» + «Апитонус» 4,34 0,12 —3,7 +

2S. «Охлаждение» + «Апитонус» 4,30 0,13 —3,2 +

29. «Координация» + «Апитонус» 4,39 0,14 —2,3

З0. Спортивные игры + «Апитонус» 4,74 0,40 —S,3 +

Примечание. Сравнение фиксированных изменений в группах контроля проводилось с серией «силовые виды спорта», а в сериях спортсменов, принимавших апи-препараты, - с соответствующей серией контроля.

Двухнедельный прием меда не влиял на уровень калия в сыворотке крови спортсменов во всех сериях эксперимента.

Интересным, на наш взгляд, представляется обнаруженное разнонаправленное влияние на уровень калия маточного молочка и цветочной пыльцы-обножки. Так, при назначении маточного молочка в дозе 30 мг в сутки через две недели у спортсменов, занимающихся силовыми, скоростными видами спорта, видами спорта, вырабатывающими выносливость и связанными с охлаждением тела, уровень калия достоверно уменьшался в сыворотке крови на 7,5, 6,0 и 5,2 процента соответственно, а при назначении цветочной пыльцы-обножки по 1 десертной ложке 3 раза в день курсом такой же продолжительности в сериях у спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта, видами спорта, вырабатывающими выносливость и связанными с охлаждением тела, уровень калия достоверно возрастал по сравнению с соответствующими сериями контроля на 8,8, 8,2 и 5,0 процентов. Среднее значение уровня калия у спортсменов, занимающихся скоростными видами спорта, также возрастало, но этот рост не носил достоверного характера (табл. 1).

При назначении комплексного апипрепарата «Апитонус», содержащего маточное молочко в количестве 2 процентов общей массы, происходило достоверное уменьшение средних значений уровня калия во всех экспериментальных сериях, кроме серии видов спорта, развивающих координацию движений. При этом отрицательная динамика уровня калия составила в сериях силовых, скоростных видов спорта, вырабатывающих выносливость, связанных с охлаждением тела, спортивных играх относительно соответствующих значений в сериях контроля 6,2, 4,9, 5,7, 5,2 и 8,5 процента.

Таким образом, установлено разнонаправленное влияние маточного молочка и пыльцы на уровень калия в крови. Полученные результаты позволяют предположить возможность включения в пищевой рацион комплексных препаратов, содержащих цветочную пыльцу (препарат «Радуга»), для коррекции гипокалиемии у спортсменов, занимающихся тяжелой атлетикой, борьбой, бегом на длинные дистанции, лыжным спортом и плаванием.

Дальнейшей задачей стало изучение динамики кальция при назначении апипрепаратов. Кальций - основной компонент костной ткани. Участвует в водно-солевом обмене, процессах свертывания крови, регуляции внутриклеточных процессов, мышечном сокращении, деятельности эндокринных желез. В плазме крови около 40 процентов кальция связано с белками, свыше 50 процентов находится в ионизированном (физиологически активном) состоянии. В норме в сыворотке содержится 2,22,75 ммоль/л кальция [5], из него ионизированного 1,0-1,15 ммоль/л. В нашем исследовании в сериях контроля все средние значения находились в пределах границ физиологической нормы с колебаниями от

2,14 ммоль/л в серии «виды спорта, связанные с охлаждением тела» до 2,34 ммоль/л в серии «виды спорта, вырабатывающие координацию движений» (табл. 2).

Таблица 2

Динамика содержания кальция при назначении апипрепаратов

Серия Условия проведения Среднее значение, ммоль/л Среднее отклонение, ммоль/л Фиксируемое изменение

% достоверность р < 0,01

1 2 3 4 5 6

1. Контроль - «силовые виды спорта» 2,2З 0,11 0,0

2. Контроль - «скоростные виды» 2,2S 0,1б 2,2

З. Контроль - «выносливость» 2,З0 0,1S З,4

4. Контроль - «охлаждение 2,14 0,1S —З,9

3. Контроль - «координация движений» 2,З4 0,13 3,1

б. Контроль - «спортивные игры» 2,23 0,14 1,1

7. Силовые виды + мед 2,2S 0,20 2,2

S. Скоростные виды + мед 2,2З 0,13 —2,2

9. «Выносливость» + мед 2,З1 0,14 0,3

10. «Охлаждение» + мед 2,1б 0,13 1,2

11. «Координация» + мед 2,1б 0,1З —7,3 +

12. Спортивные игры + мед 2,24 0,1З —0,б

1З. Силовые виды + маточное молочко 2,09 0,09 —б,2 +

14. Скоростные виды + маточное молочко 2,21 0,03 —2,7

13. «Выносливость» + маточное молочко 2 З1 0,19 0,3

1б. «Охлаждение» + маточное молочко 1,9S 0,0б —7,б +

17. «Координация» + маточное молочко 2,13 0,11 —S,0 +

1S. Спортивные игры + маточное молочко 2,20 0,10 —2,2

19. Силовые виды + пыльца 2,20 0,1S —1,1

20. Скоростные виды + пыльца 2,40 0,13 3,3

21. «Выносливость» + пыльца 2,24 0,10 —2,7

22. «Охлаждение» + пыльца 2,0б 0,0S —З,З

2З. «Координация» + пыльца 2,23 0,20 —З.7

24. Спортивные игры + пыльца 2,Зб 0,13 3,0

1 2 5 4 5 6

25. Силовые виды + «Апитонус» 2,09 0,07 -6,2 +

26. Скоростные виды + «Апитонус» 2,29 0,14 0,5

27. «Выносливость» + «Апитонус» 2,25 0,21 -2,2

28. «Охлаждение» + «Апитонус» 1,98 0,06 -7,6 +

29. «Координация» + «Апитонус» 2,14 0,07 -8,6 +

30. Спортивные игры + «Апитонус» 2,19 0,21 -2,8

Примечание. Сравнение фиксированных изменений в группах контроля проводилось с серией «силовые виды спорта», а в сериях спортсменов, принимавших апипрепараты, -с соответствующей серией контроля.

Назначение меда в серии видов спорта, вырабатывающих координацию движений, приводило к достоверному снижению уровня кальция на 7,5 процента относительно уровня контрольных значений. В других сериях назначение меда не вызывало достоверных изменений содержания кальция.

Совершенно не обнаружилось какого-либо влияния на количество кальция цветочной пыльцы-обножки, прием которой не сопровождался достоверными изменениями исследуемого показателя ни в одной экспериментальной серии.

В то же время назначение маточного молочка приводило к достоверному снижению уровня кальция в трех из шести экспериментальных серий. При этом отрицательная динамика средних значений составила в сериях спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта, а так же видами спорта, связанными с охлаждением тела и развивающими координацию движения, 6,2, 7,6 и 8,0 процента соответственно относительно серий контроля (табл. 2).

Аналогичный профиль изменения средних значений уровня кальция был получен и при использовании комплексного препарата «Апитонус», включающий маточное молочко. При его двухнедельном назначении отрицательная динамика средних значений составила в сериях спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта, видами спорта, связанными с охлаждением тела и развивающими координацию движения, 6,2, 7,6 и 8,6 процента соответственно относительно серий контроля.

Таким образом, обнаружена способность маточного молочка и апи-композиции «Апитонус» с его включением достоверно изменять уровень кальция у спортсменов, занимающихся тяжелой атлетикой, борьбой и восточными единоборствами, автоспортом, плаванием и лыжным спортом.

Магний - биологически активный микроэлемент, являющийся активатором ряда ферментативных процессов. Магний имеет большое значение для нормального функционирования нервной и мышечной ткани. В сыворотке крови он находится в свободном и частично связанном состоянии. Нормальный уровень его в сыворотке крови составляет 0,7-1,2 ммоль/л [6]. Избыток магния в сыворотке приводит к замедлению проведения импульсов в проводящей системе сердца, к блокаде нервно-мышечной передачи. Дефицит магния вызывает судороги, делирий.

В нашем исследовании во всех сериях контроля средние значения уровня магния находились в пределах границ физиологической нормы.

Назначение таких моноапипрепаратов, как маточное молочко и цветочная пыльца-обножка, не приводили к достоверным изменениям уровня магния в сыворотке крови (табл. 3).

Таблица 3

Динамика содержания магния при назначении апипрепаратов

Серия Условия проведения Среднее значение, ммоль/л Среднее отклонение, ммоль/л Фиксируемое изменение

% досто- верность, р<0,01

1 2 3 4 5 6

1. Контроль - «силовые виды спорта» 0,88 0,04 0,0

2. Контроль - «скоростные виды» 0,85 0,06 -2,9

3. Контроль - «выносливость» 0,89 0,07 1,4

4. Контроль - «охлаждение 0,86 0,06 -1,4

5. Контроль - «координация движений» 0,86 0,05 -3,4

6. Контроль - «спортивные игры» 0,89 0,04 1,4

7. Силовые виды + мед 0,89 0,04 1,4

8. Скоростные виды + мед 0,86 0,06 1,5

9. «Выносливость» + мед 0,90 0,03 1,4

10. «Охлаждение» + мед 0,94 0,06 8,7 +

11. «Координация» + мед 0,88 0,09 1,4

12. Спортивные игры + мед 0,94 0,08 5,6

13. Силовые виды + маточное молочко 0,93 0,06 5,7

14. Скоростные виды + маточное молочко 0,90 0,10 5,9

15. «Выносливость» + маточное молочко 0,91 0,04 2,8

16. «Охлаждение» + маточное молочко 0,90 0,00 4,3

17. «Координация» + маточное молочко 0,90 0,08 4,3

1 2 3 4 5 6

18. Спортивные игры + маточное молочко 0,88 0,04 -1,4

19. Силовые виды + пыльца 0,85 0,06 -2,9

20. Скоростные виды + пыльца 0,89 0,07 4,4

21. «Выносливость» + пыльца 0,90 0,08 1,4

22. «Охлаждение» + пыльца 0,88 0,08 1,4

23. «Координация» + пыльца 0,91 0,07 5,8

24. Спортивные игры + пыльца 0,84 0,06 -5,6

25. Силовые виды + «Апитонус» 0,88 0,09 0,0

26. Скоростные виды + «Апитонус» 0,93 0,06 8,8 +

27. «Выносливость» + «Апитонус» 0,90 0,05 1,4

28. «Охлаждение» + «Апитонус» 0,93 0,06 7,2

29. «Координация» + «Апитонус» 0,84 0,05 -2,9

30. Спортивные игры + «Апитонус» 0.90 0,05 0,05

Примечание. Сравнение фиксированных изменений в группах контроля проводилось с серией «силовые виды спорта», а в сериях спортсменов, принимавших апипрепа-раты, - с соответствующей серией контроля.

Назначение меда сопровождалось достоверным увеличением среднего значения уровня магния в сыворотке крови у спортсменов, занимающихся плаванием и лыжным спортом (серия «виды спорта, связанные с охлаждением тела»), на 8,7 процента выше уровня в соответствующей серии контроля.

Двухнедельный прием комбинированного апипрепарата «Апитонус», содержащего 98 процентов меда, вызывал увеличение среднего значения уровня магния на 8,8 процента у спортсменов-спринтеров (серия «скоростные виды спорта»).

Таким образом, мед и апикомпозиция «Апитонус» с его включением способны повышать уровень магния у спортсменов, занимающихся бегом на спринтерские дистанции, и, что особенно ценно, у спортсменов пловцов и лыжников, у которых вследствие охлаждения наиболее часто встречается судорожный синдром. В этом случае монотерапия медом может корректировать электролитный баланс.

Натрий - активный компонент водно-солевого обмена в организме, основной катион внеклеточной жидкости. В норме в плазме крови содержится 130-156 ммоль/л [6]. Гипернатриемия наблюдается при значительных потерях жидкости, ограниченном потреблении воды, гиперфункции коры надпочечников, гипертермии. Гипонатриемия может проявляться как синдром солевой недостаточности. Может возникнуть при потерях

натрия с мочой, через кожу, желудочно-кишечный тракт, при избыточном потреблении воды.

В нашем исследовании не наблюдалось достоверных различий средних значений уровня натрия в сериях контроля различных видов спорта. Средние значения колебались от 143,25 ммоль/л в серии «спортивные игры» до 146,13 ммоль/л в серии «скоростные виды спорта» (табл. 4).

Таблица 4

Динамика содержания натрия при назначении апипрепаратов

Серия Условия проведения Среднее значение, ммоль/л Среднее отклоне- ние, ммоль/л Фиксируемое изменение

% достоверность, р < 0,01

1 2 3 4 5 6

1. Контроль - «силовые виды спорта» 144,50 4,75 0,0

2. Контроль - «скоростные виды» 146,13 4,84 1,1

3. Контроль - «выносливость» 145,50 5,13 0,7

4. Контроль - «охлаждение 144,00 5,75 -0,3

5. Контроль - «координация движений» 145,88 4,59 1,0

6. Контроль - «спортивные игры» 143,25 4,81 -0,9

7. Силовые виды + мед 142,63 3,78 -1,3

8. Скоростные виды + мед 144,50 5,38 -1,1

9. «Выносливость» + мед 143,88 2,91 -1,1

10. «Охлаждение» + мед 144,88 2,84 0,6

11. «Координация» + мед 144,25 2,56 -1,1

12. Спортивные игры + мед 145,00 4,75 1,2

13. Силовые виды + маточное маточное 154,25 2,06 6,7 +

14. Скоростные виды + маточное молочко 147,38 5,28 0,9

15. «Выносливость» + маточное молочко 151,75 4,81 4,3 +

16. «Охлаждение» + маточное молочко 152,63 2,47 6,0 +

17. «Координация» + маточное молочко 147,00 5,75 0,8

18. Спортивные игры + маточное молочко 147,75 5,25 3,1

19. Силовые виды + пыльца 145,00 3,00 0,3

20. Скоростные виды + пыльца 147,89 2,24 1,2

21. «Выносливость» + пыльца 143,38 6,78 -1,5

22. «Охлаждение» + пыльца 144,63 6,13 0,4

23. «Координация» + пыльца 143,88 5,34 -1,4

1 2 3 4 5 6

24. Спортивные игры + пыльца 143,25 5,06 0,0

25. Силовые виды + «Апитонус» 151,50 2,25 4,8 +

26. Скоростные виды + «Апитонус» 143,25 3,81 -2,0

27. «Выносливость» + «Апитонус» 151,50 3,38 4,1 +

28. «Охлаждение» + «Апитонус» 152,25 2,00 5,7 +

29. «Координация» + «Апитонус» 146,00 5,75 0,1

30. Спортивные игры + «Апитонус» 142,75 5,25 -0,3

Примечание. Сравнение фиксированных изменений в группах контроля проводилось с серией «силовые виды спорта», а в сериях спортсменов, принимавших апипрепараты, -с соответствующей серией контроля.

Назначение меда и цветочной пыльцы-обножки не сопровождалось достоверными изменениями средних значений уровня натрия. В то же время назначение маточного молочка как монопрепарата, так и в виде включения в апикомпозицию «Апитонус» сопровождалось достоверным увеличением средних значений уровня натрия в сериях у спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта, видами спорта, развивающими преимущественно выносливость и связанными с охлаждением тела. При этом отмечалась положительная динамика значений уровней натрия на 6,7, 4,3 и 6,0 процента соответственно указанным сериям при назначении маточного молочка (табл. 4) и на 4,8, 4,1 и 5,7 процента при назначении «Апитонуса».

Наиболее выраженное влияние на обмен натрия получено при назначении маточного молочка и «Апитонуса». Это влияние проявляется в способности увеличивать уровень натрия в крови у спортсменов, занимающихся тяжелой атлетикой, плаванием, лыжным спортом и у легкоатлетов-стайеров.

Таким образом, выявленные закономерности проявились при изучении влияния продуктов пчеловодства прежде всего на уровень калия, натрия и кальция в крови, уровень которых в нашем исследовании разнонаправленно изменялся при назначении маточного молочка и «Апитонуса» (снижение уровня калия и кальция, повышение уровня натрия) и цветочной пыльцы-обножки (повышение уровня калия и отсутствие влияния на уровень кальция).

Данные изменения электролитного баланса можно объяснить установленным существенным влиянием маточного молочка на функциональное состояние надпочечников [12]. Стимуляция коры надпочечников приводит к усилению выработки стероидных гормонов, особенно мине-ралокортикоидов, эффекты которых на минеральный обмен совпадают с результатами применения в нашем исследовании маточного молочка.

Способность цветочной пыльцы-обножки повышать уровень калия, как нам представляется, связана с тем, что рекомендуемая и используемая в нашем исследовании суточная доза пыльцы 25-30 г содержит [10] терапевтически значимые концентрации калия (эти дозы сопоставимы с таковыми современных комплексных поливитаминных препаратов с минеральными веществами).

Полученные результаты позволяют предположить возможность включения в пищевой рацион комплексных препаратов, содержащих цветочную пыльцу, для коррекции гипокалиемии у спортсменов, занимающихся тяжелой атлетикой, борьбой, бегом на длинные дистанции, лыжным спортом и плаванием.

Мед и апикомпозиция «Апитонус» с его включением способны повышать вследствие высокого содержания в своем составе электролитов уровень магния у спортсменов [10] и могут быть рекомендованы для применения в первую очередь пловцам и лыжникам.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Бирюля, В.П. Апитерапия на службе здоровья // Апитерапия сегодня : материалы 7-й научно-практической конференции по апитерапии. - Рыбное, 2000. - Сб. 7. - С. 125128.

2. Волков, Н.И. Биология спорта на пороге V века // Юбилейный сборник трудов ученых РГАФК. - М., 1998. - Т. 1. - С. 55-60.

3. Кривцов, Н.И. Состояние и перспективы развития индустрии биологически активных продуктов пчеловодства для апитерапии // Апитерапия сегодня : материалы 7-й научно-практической конференции по апитерапии. - С. 3-6.

4. Кутузова, Т.Г. Объективизация оценки функционального состояния и эффективности фармакологических средств у гребцов на байдарках и каноэ : автореф. ... дис. канд. биол. наук. - М., 1996.- 23 с.

5. Литвинов, А.В. Норма в медицинской практике. - М. : Медпресс, 1999.-139 с.

6. Лифшиц, В.М. Биохимические анализы в клинике: справочник / В.М. Лифшиц,

B.И. Сидельникова ; МИА. - М., 1998. - 303 с.

7. Лудянский, Э.А. Апитерапия. - Вологда, 1994. - 459 с.

8. Макарова, В.Г. Апитерапия в РГМУ: итоги экспериментально-клинических исследований последних лет // Апитерапия сегодня : материалы 5-й научно-практической конференции. - Рыбное, 1997. - С. 14-21.

9. Макарова, В.Г. Основные направления научно-практической работы по апитерапии кафедры фармакологии Рязанского госмедуниверситета им. акад. И.П. Павлова // Апитерапия сегодня : материалы 6-й научно-практической конференции. - Рыбное, 1998. -

C. 10-15.

10. Макарова, В.Г. Продукты пчеловодства: биологические и фармакологические свойства, клиническое применение / В.Г. Макарова [и др.]. - Рязань, 2000. - 127 с.

11. Макарова, Г.А. Методологические принципы оценки функционального состояния организма спортсменов / Г.А. Макарова [и др.]. - Краснодар, 1991. - 20 с.

12. Макарова, Г.А. К проблеме фармакологического обеспечения мышечной деятельности [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http //www.infosport.ru 2000.

13. Матвеев, Л.П. Основы спортивной тренировки. - М. : ФиС, 1977.

14. Младенов, С. Мед и медолечение. - М., 1991. - 111 с.

15. Поздняков, В.Н. Апитерапия и галеновые препараты нового поколения / В.Н. Поздняков, В.Т. Капкаков // Апитерапия сегодня : материалы 7-й научно-практической конференции по апитерапии. - С. 67-69.

16. Рудаков, А.Г. Особенности изучения и применения лекарственных средств в спортивной медицине : автореф. ... дис. д-ра мед. наук. - М., 1990. - 38 с.

17. Чоговадзе, А.В. Спортивная медицина /А.В. Чоговадзе, Л.А. Бутченко. - М. : Медицина, 1984. - 383 с.