СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОПОЛИСА И ПОРОШКОВЫЙ ПРОПОЛИС

1. Способ переработки прополиса, включающий отделение, дробление и размол, обеззараживание, охлаждение, отличающийся тем, что предварительно осуществляют термостабилизацию прополиса-сырца и консерванта при минусовых температурах, дробление и размол охлажденного прополиса проводят до порошкообразного состояния, порошок прополиса смешивают с консервантом и расфасовывают в тару.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что термостабилизацию прополиса-сырца производят при температуре от -17°C до -20°C до достижения прополисом-сырцом заданной температуры.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что термостабилизацию консерванта производят при температуре от -5°C до 0°C до достижения консервантом заданной температуры.
4. Способ по п.1, отличающийся тем, что производят разделение крупных фрагментов 5-25 мм прополиса-сырцы от мелкой фракции.
5. Способ по п.1, отличающийся тем, что производят дробление и размол крупных фрагментов 5-25 мм прополиса-сырца, добавляя во время этого процесса фрагменты мелкой фракции.
6. Способ по п.1, отличающийся тем, что при осуществлении операций разделения на фракции, дробления и размола прополиса-сырца локально поддерживают температуру от - 17°C до -20°C.
7. Способ по п.1, отличающийся тем, что операции разделения на фракции, дробления и размола прополиса-сырца ведут в среде озона.
8. Способ по п.1, отличающийся тем, что перемешивание прополиса-сырца и консерванта ведут при температуре в зоне перемешивания от -5°C до 0°C и на скорости 5-10 об/мин.
9. Порошковый прополис, содержащий натуральный прополис-сырец и консервант при следующем соотношении ингредиентов: прополис - 55%, консервант - 45%.
10. Порошковый прополис по п.9, отличающийся тем, что в качестве консерванта используют сахарную пудру либо глюкозу, либо микрокристаллическую целлюлозу, либо пищевой крахмал.