УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ

1. Устройство для приготовления горячих напитков, содержащее выпуск (55) для выдачи приготовленного горячего напитка, проточный нагреватель (10, 20) для нагрева воды при приготовлении горячего напитка, расходомер (12, 22) для определения объема протекающей через проточный нагреватель (10, 20) воды и расположенный в направлении течения за проточным нагревателем (10, 20), выполненный в виде управляемого распределительного клапана дренажный клапан (16, 26), посредством которого протекающая через проточный нагреватель (10, 20) вода может направляться вместо выпуска для напитка в сточную линию или сточный сборник, отличающееся тем, что предусмотрено устройство (60) управления, которое обладает функцией (61) обнаружения накипи для определения состояния кальцинации проточного нагревателя (10, 20) с помощью данных измерений расходомера (12, 22), причем устройство (60) управления выполнено с возможностью включения дренажного клапана (16, 26) во время определения состояния кальцинации в его положение включения, в котором протекающая через проточный нагреватель (10, 20) вода направляется непосредственно в сточную линию или сточный сборник.
2. Устройство по п. 1, в котором дренажный клапан (16, 26) служит для того, чтобы на этапе нагрева проточного нагревателя (10, 20) направлять поступающую из него воду в сточную линию или сточный сборник, а устройство (60) управления выполнено с возможностью определения состояния кальцинации на этапе нагрева.
3. Устройство по п. 2, в котором этап нагрева выполняется при каждом отпуске горячего напитка.
4. Устройство по п. 1, в котором дренажный клапан (16, 26) служит для того, чтобы на этапе остывания проточного нагревателя (10, 20) направлять поступающую из него воду в сточную линию или сточный сборник, а устройство (60) управления выполнено с возможностью определения состояния кальцинации на этапе остывания.
5. Устройство по п. 3, в котором этап остывания выполняется при каждом отпуске горячего напитка.
6. Устройство по любому из предыдущих пунктов, в котором со стороны входа проточного нагревателя (10, 20) расположен манометр (17, 27).
7. Устройство по ограничительной части п. 1, в частности по любому из предыдущих пунктов, в котором проточный нагреватель (10, 20) имеет витой проточный канал с впуском и выпуском для протекающей нагреваемой жидкости, сечение которого по меньшей мере на одном участке расширяется в направлении выпуска.
8. Устройство по любому из предыдущих пунктов, оборудованное системой (40) автоматической декальцинации проточного нагревателя (10, 20).
9. Устройство по п. 8, в котором система (40) декальцинации содержит смесительную емкость (41) для смешивания раствора антинакипина, приемную камеру для накопительной емкости (42) для жидкого концентрата антинакипина и насос-дозатор (43) для дозированной подачи концентрата антинакипина из накопительной емкости (42) в смесительную емкость (41), в которой из концентрата антинакипина и воды смешивается раствор антинакипина.
10. Устройство по любому из предыдущих пунктов, содержащее водяной насос (11, 21), выполненный с возможностью подачи воды из подводящей линии (30) питьевой воды в проточный нагреватель (10, 20).
11. Устройство по пп. 8 и 10, представляющее собой автомат для напитков, в котором водяной насос (11, 21) со стороны всасывания может соединяться с возможностью переключения первым распределителем (44) с отбирающей линией (49) смесительной емкости (41), служащей для приема раствора антинакипина, чтобы в переключенном положении первого распределителя (44) подавать раствор антинакипина из смесительной емкости (41) в проточный нагреватель (10, 20).
12. Устройство по п. 11, в котором водяной насос (11) со стороны напора может соединяться с возможностью переключения вторым распределителем (45) с водоподводящей линией (47) смесительной емкости (41), служащей для смешивания раствора антинакипина из жидкого концентрата антинакипина, чтобы в переключенном положении второго распределителя (45) подавать воду в смесительную емкость (41).
13. Устройство по п. 12, в котором устройство (60) управления запрограммировано с возможностью управления насосом-дозатором (43) для осуществления автоматического процесса декальцинации, чтобы подавать заданное количество концентрата антинакипина из накопительной емкости (42) в смесительную емкость (41), переключения второго распределителя (45), чтобы соединить водяной насос (11) с водоподводящей линией (47) смесительной емкости (41) и управлять водяным насосом (11, 21) для подачи задаваемого количества воды в смесительную емкость (41), и переключения первого распределителя (44), чтобы соединить водяной насос (11) со стороны всасывания со смесительной емкостью (41) и подавать раствор антинакипина из смесительной емкости (41) в проточный нагреватель (10, 20).
14. Устройство по любому из предыдущих пунктов, в котором устройство управления выполнено с возможностью создания сообщения о том, что требуется процесс декальцинации, при достижении заданного значения, в частности максимального времени прохождения или минимального расхода.
15. Способ определения состояния кальцинации в устройстве для приготовления горячих напитков, причем устройство содержит проточный нагреватель (10, 20) для нагрева воды для приготовления горячего напитка, при котором посредством расходомера (12, 22) измеряют расход протекающей через проточный нагреватель (10, 20) воды и с помощью расхода определяют состояние кальцинации, отличающийся тем, что во время определения состояния кальцинации расположенный в направлении течения за проточным нагревателем (10, 20) дренажный клапан (16, 26) приводят в положение включения, в котором протекающую через проточный нагреватель (10, 20) воду направляют вместо выпуска (50) для напитка непосредственно в сточную линию или в сборник.