Составы для копчения соли, способ копчения соли и копченая соль

1. Способ копчения соли, включающий копчение на кедровой шишке, отличающийся тем, что копчение осуществляют в течение одного часа при температуре от 10° до 60°С при следующем соотношении компонентов, %:
соль (крупная/мелкая) – 95-95,5;
шишка кедровая – 4,5-5.
2. Способ копчения соли, включающий копчение на кедровой шишке, отличающийся тем, что копчение осуществляют на смеси кедровой шишки с и/или щепой, и/или опилками, и/или древесной стружкой, и/или мелкими веточками,  и/или хвойных, и/или лиственных (кольцесосудистых), и/или лиственных (рассеяно сосудистых), и/или плодовых деревьев, и/или кустарников в течение одного часа при температуре от 10 до 60°С при следующем соотношении компонентов, %:
соль (крупная/мелкая) – 93-93,5;
шишка кедровая – 4,5-5;
щепа и/или опилки и/или древесная стружка и/или мелкие веточки:  и/или Хвойных, и/или Лиственных (кольцесосудистых), и/или Лиственных (рассеяно сосудистых), и/или Кустарников – 2-2,5%.
3. Способ копчения соли по п.2, отличающийся тем, что щепу, и/или опилки, и/или древесная стружка, и/или мелкие веточки хвойных пород берут из следующих пород древесины: или кедра, или кипариса, или пихты, или можжевельника, или лиственницы, или ели, или сосны, или секвойи, или тиса.
4. Способ копчения соли по п.2, отличающийся тем, что щепу, и/или опилки, и/или древесную стружку, и/или мелкие веточки лиственных (кольцесосудистых) пород берут из следующих пород древесины: или дуба, или ясеня, или каштана.
5. Способ копчения соли по п.2, отличающийся тем, что щепу, и/или опилки, и/или древесную стружку, и/или мелкие веточки плодовых деревьев и кустарников пород берут из следующих пород древесины: или сливы, или яблони, или груши, или абрикос, персика, или смородины, или можжевельника, или винограда, или ежевики, или черемухи, или рябины обыкновенной, или орешника.
6. Способ копчения соли по п.2, отличающийся тем, что щепу, и/или опилки, и/или древесную стружку, и/или мелкие веточки лиственных (рассеяно сосудистых) пород берут из следующих пород древесины: или березы, или осины обыкновенной, или бука, или липы, или ольхи, или тополя, или клена, или ивы, или ореха.
7. Состав для копчения соли, включающий соль и шишку кедровую при следующем соотношении компонентов, %:
соль (крупная/мелкая) – 95-95,5;
шишка кедровая – 4,5-5.
8. Состав для копчения соли, включающий соль и смесь кедровой шишки с и/или щепой, и/или опилками, и/или древесной стружкой, и/или мелкими веточками, и/или хвойных, и/или лиственных (кольцесосудистых), и/или лиственных (рассеяно сосудистых), и/или плодовых деревьев, и/или кустарников при следующем соотношении компонентов, %:
соль (крупная/мелкая) – 93-93,5;
шишка кедровая – 4,5-5;
щепа и/или опилки и/или древесная стружка и/или мелкие веточки:  и/или хвойных, и/или лиственных (кольце сосудистых), и/или лиственных (рассеяно сосудистых), и/или кустарников – 2-2,5.
9. Состав по п.8, отличающийся тем, что щепу, и/или опилки, и/или древесная стружка, и/или мелкие веточки хвойных пород берут из следующих пород древесины: или кедра, или кипариса, или пихты, или можжевельника, или лиственницы, или ели, или сосны, или секвойи, или тиса.
10. Состав по п.8, отличающийся тем, что щепу, и/или опилки, и/или древесную стружку, и/или мелкие веточки лиственных (кольцесосудистых) пород берут из следующих пород древесины: или дуба, или ясеня, или каштана.
11. Состав по п.8, отличающийся тем, что щепу, и/или опилки, и/или древесную стружку, и/или мелкие веточки плодовых деревьев и кустарников пород берут из следующих пород древесины: или сливы, или яблони, или груши, или абрикос, персика, или смородины, или можжевельника, или винограда, или ежевики, или черемухи, или рябины обыкновенной, или орешника.
12. Состав по п.8, отличающийся тем, что щепу, и/или опилки, и/или древесную стружку, и/или мелкие веточки лиственных (рассеяно сосудистых) пород берут из следующих пород древесины: или березы, или осины обыкновенной, или бука, или липы, или ольхи, или тополя, или клена, или ивы, или ореха.
13. Копченая соль, состоящая из соли, отличающаяся тем, что включает копченую соль, полученную способами по п.1 или 2, и молотую кедровую шишку, при следующем соотношении компонентов, %:
соль копченая – 95-95,5;
шишка кедровая – 4,5-5.