КОНЦЕНТРАТ ИЗ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ СВИНЕЙ
CONCENTRATE FROM OIL SEEDS FOR PIGS

Изобретение относится к кормлению сельскохозяйственных животных, в частности молодняка свиней в период выращивания, и предназначено для использования в сельском хозяйстве, в кормопроизводстве, на комбикормовых предприятиях, промышленных свиноводческих комплексах, коллективных и фермерских хозяйствах.
Структура рационов кормления свиней в России основана на пшенице и ячмене. Без высоких уровней ввода жиров они дефицитны по энергии, полиненасыщенным жирным кислотам, и не позволяют рационально использовать животными протеин корма, так как часть его расходуется для восполнения потребностей организма в энергии. Для современного промышленного свиноводства это актуальная проблема. Поэтому для обогащения рационов свиней используются различные растительные масла. Однако практическое использование таких масел проблемно из-за не технологичности при производстве комбикормов, особенно в условиях небольших и средних сельскохозяйственных предприятий, не имеющих для этого специального оборудования.
В последнее время предложен ряд добавок к кормам, которые позволяют устранить эту проблему. В частности, для применения в животноводстве предлагается использовать семена льна масличного и семена двунулевого рапса (00 рапса) не только как источников энергии, но и эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот (А.Е. Чиков с соавт.: «Использование жировых добавок в кормлении свиней и птицы», Краснодар, 2012, с. 73-77). В патенте РФ №2010535, МПК A23K 1/00, опубл. 15.04.1994, описано решение, которое предлагает скармливать животным семена рапса, предварительно обработанные для устранения антипитательных веществ. Предложено вносить в качестве жирового продукта в хлебобулочные изделия для повышения биологической ценности семена масличных культур - льна и рапса (патент РФ №2345531, МПК A21D 8/02, A21D 2/36, опубл. 10.02.2009. Бюл. №4). Известен также состав энергопротеинового концентрата, включающий смесь из семян рапса и гороха в пропорции 40:60 (патент РФ №2543273 МПК A23K 1/00, опубл. 27.02.2015). Существенным недостатком перечисленных решений является использование в них ценных пищевых компонентов, например гороха, неполная сбалансированность по полиненасыщенным жирным кислотам.
Задачей изобретения является создание дешевого концентрата из масличных культур, содержащего доступные по цене и качеству белок и жир растительного происхождения, с оптимальным соотношением эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот, а также биологически активные вещества нового поколения, позволяющие существенно повысить его кормовые свойства.
Для решения поставленной задачи предлагается концентрат из масличных культур для свиней (КМК), включающий прожаренные и размолотые в муку семена льна масличного, семена двунулевого рапса (00 рапса) и биологически активные вещества нового поколения, улучшающие качество концентрата, взятые в следующих соотношениях масс. %: семена льна масличного - 75; семена рапса - 18,5; антиоксидант - оксикап - 0,7; эмульгатор - лисофорт - 0,8; бентонит - 5,0.
Отличительным признаком предлагаемого концентрата является технологическая обработка семян льна масличного и 00 рапса для устранения антипитательных веществ в них, которая повышает кормовую ценность. Семена льна масличного и 00 рапса являются доступным источником биологически ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые улучшают обмен веществ, повышают иммунный статус животных. Обработку семян льна и рапса осуществляют на установке, защищенной патентом РФ №2556899, МПК А23В 9/02, опубл. 20.07.2015. Бюл. №20. В состав концентрата введены антиоксидант (оксикап), усиливающий его антиоксидантные свойства, бентонит как наполнитель, для лучшей абсорбции липидов, лисофорт - эмульгатор жиров, который позволяет лучше усваивать липиды. Качественный состав концентрата представлен в таблице 1.
Сопоставительный анализ предлагаемого состава концентрата с известными составами кормов позволил выявить признаки, отличающие наше решение от известных. Это дало основание сделать вывод о том, что заявленный концентрат соответствует критерию «изобретательский уровень» и отвечает понятию «промышленная применимость», так как может быть использован на крупных свиноводческих комплексах и заводах комбикормовой промышленности.
Пример. Установлена эффективность этого концентрата в полнорационных комбикормах доращиваемых поросят. Для опыта по принципу аналогов было отобрано две группы молодняка свиней крупной белой породы по 10 голов в каждой, средней живой массой 35,6-35,9 кг. Условия содержания подопытного молодняка были одинаковые, согласно технологии, принятой на свиноводческой ферме, группой по 10 голов в станке, кормление - сухими комбикормами два раза в сутки, поение из автопоилок. Контрольная группа животных получала полнорационный комбикорм, постоянно использующийся в хозяйстве, а опытная - комбикорм такого же состава, но с новым концентратом. В комбикорме эта добавка составляла 1% по массе. Рецепты комбикормов представлены в таблице 2.
В течение 58 дней опытного периода не установлено существенных различий между группами в потреблении комбикормов, поедаемость их в обеих группах была хорошей. В ходе опыта не отмечено расстройств пищеварения.
Биохимические анализы крови показали, что у всех животных на достаточно высоком уровне протекал белковый, углеводный и минеральный обмен. Все показатели крови соответствовали физиологической норме для поросят. Однако отмечено большее содержание липидов в крови у опытных животных, что вероятно связано с лучшей усвояемостью жиров из комбикорма, в состав которого был введен предлагаемый концентрат.
По результатам взвешивания животных рассчитаны прирост живой массы и затраты кормов на продукцию (таблица 3).
Данные таблицы показывают, что среднесуточные приросты животных опытной группы с новым концентратом были не хуже показателей контрольных, получавших полнорационный комбикорм (564 против 510 г).
Среднесуточные приросты в опытной группе превосходили контрольных животных на 54 г или на 10,4%, а затраты комбикорма на продукцию были ниже на 7,1%.
Установлено, что использование в составе комбикормов концентрата обеспечивает высокую продуктивность при выращивании свиней.
Установлено, что использование в составе комбикормов концентрата обеспечивает высокую продуктивность при выращивании свиней.
По прямым затратам средств произведен расчет экономической эффективности использования в комбикормах концентрата, созданного на основе растительного белка, жира и биологически активных веществ нового поколения (табл. 4).
x
) стоимость 1 кг живой массы по рыночной цене в 2017 г - 100 руб.
За счет большего прироста в опытной группе по сравнению с контрольной в итоге обеспечивается получение экономического эффекта в расчете на одного поросенка в размере 184 рубля.
Таким образом, предлагаемый концентрат имеет более оптимальный состав компонентов, набор биологически активных веществ, обеспечивающий сбалансированное кормление и позволяющий получать хорошие показатели продуктивности и конверсии корма. Новый концентрат содержит не только белок, но и жиры с оптимальным составом полиненасыщенных жирных кислот, он технологичен, его можно вводить вместо растительных масел в комбикорма и непосредственно в хозяйствах, и на комбикормовых заводах.