СИСТЕМА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ, ПОЛУЧЕНИЯ И УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МАСЕЛ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В ПИЩУ

1. Способ получения обогащенного масла из натуральных продуктов и нутрицевтических продуктов, отличающийся тем, что:
- получают концентрат натуральных продуктов, подвергают концентрат ультразвуковому разрушению и фильтруют продукт, полученный после ультразвукового разрушения концентрата;
- подготавливают нутрицевтические продукты и
- добавляют натуральные и нутрицевтические продукты к маслу или купаж вплоть до полной гомогенизации,
- затем осуществляют стадию перемешивания и стадию настаивания.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что получение концентрата натуральных продуктов осуществляют путем измельчения, прессования, концентрирования, настаивания или фильтрации.
3. Способ по одному из п.1 или 2, отличающийся тем, что ультразвуковое разрушение осуществляют в течение периода времени, составляющего от 20 до 65 мин.
4. Способ по одному из п.1 или 2, отличающийся тем, что ультразвуковое разрушение осуществляют при температуре от 10°С до 30°С.
5. Способ по одному из п.1 или 2, отличающийся тем, что фильтрацию продукта, полученного после ультразвукового разрушения, выбирают из микрофильтрации, ультрафильтрации, нанофильтрации или обратимого осмоса.
6. Способ по одному из п.1 или 2, отличающийся тем, что указанное ультразвуковое разрушение осуществляют в течение периода времени, составляющего от 20 до 65 мин, и при температуре от 10°С до 30°С и фильтрацию продукта, полученного после ультразвукового разрушения, выбирают из микрофильтрации, ультрафильтрации, нанофильтрации или обратимого осмоса.
7. Способ по п.1, отличающийся тем, что натуральные продукты выбирают из группы, включающей овощи, фрукты, специи, травы, орехи масличных растений, кофе, какао, шоколад, эфирные масла пряностей, продукты пчеловодства, рыбу и морепродукты, и соответствующие купажи.
8. Способ по п.1, отличающийся тем, что указанное ультразвуковое разрушение осуществляют в течение периода времени, составляющего от 20 до 65 мин, и при температуре от 10°С до 30°С и натуральные продукты выбирают из группы, включающей овощи, фрукты, специи, травы, орехи масличных растений, кофе, какао, шоколад, эфирные масла пряностей, продукты пчеловодства, рыбу и морепродукты, и соответствующие купажи.
9. Способ по п.1, отличающийся тем, что фильтрацию продукта, полученного после ультразвукового разрушения, выбирают из микрофильтрации, ультрафильтрации, нанофильтрации или обратимого осмоса и натуральные продукты выбирают из группы, включающей овощи, фрукты, специи, травы, орехи масличных растений, кофе, какао, шоколад, эфирные масла пряностей, продукты пчеловодства, рыбу и морепродукты, и соответствующие купажи.
10. Способ по п.7, отличающийся тем, что овощи, фрукты или эфирные масла пряностей получают с использованием технологии биологического сельского хозяйства.
11. Способ по п.7, отличающийся тем, что травы выбирают из группы, включающей чай, парагвайский чай или мяту колосовую.
12. Способ по п.1, отличающийся тем, что нутрицевтические продукты выбирают из группы, включающей султану (бессемянный изюм), зерна квинои, семена льна сорта «Золотой лен», гречиху, зерна спельты, тонкоизмельченную вареную и высушенную пшеничную крупу, текстурированный соевый белок, тыквенные семена, незаменимые аминокислоты и витамины.
13. Способ по п.1, отличающийся тем, что указанное ультразвуковое разрушение осуществляют в течение периода времени, составляющего от 20 до 65 мин, и при температуре от 10°С до 30°С и нутрицевтические продукты выбирают из группы, включающей султану (бессемянный изюм), зерна квинои, семена льна сорта «Золотой лен», гречиху, зерна спельты, тонкоизмельченную вареную и высушенную пшеничную крупу, текстурированный соевый белок, тыквенные семена, незаменимые аминокислоты и витамины.
14. Способ по п.1, отличающийся тем, что фильтрацию продукта, полученного после ультразвукового разрушения, выбирают из микрофильтрации, ультрафильтрации, нанофильтрации или обратимого осмоса и нутрицевтические продукты выбирают из группы, включающей султану (бессемянный изюм), зерна квинои, семена льна сорта «Золотой лен», гречиху, зерна спельты, тонкоизмельченную вареную и высушенную пшеничную крупу, текстурированный соевый белок, тыквенные семена, незаменимые аминокислоты и витамины.
15. Способ по п.1, отличающийся тем, что натуральные продукты выбирают из группы, включающей овощи, фрукты, специи, травы, орехи масличных растений, кофе, какао, шоколад, эфирные масла пряностей, продукты пчеловодства, рыбу и морепродукты, и соответствующие купажи и нутрицевтические продукты выбирают из группы, включающей султану (бессемянный изюм), зерна квинои, семена льна сорта «Золотой лен», гречиху, зерна спельты, тонкоизмельченную вареную и высушенную пшеничную крупу, текстурированный соевый белок, тыквенные семена, незаменимые аминокислоты и витамины.
16. Способ по п.12, отличающийся тем, что тонкоизмельченная вареная и высушенная пшеничная крупа имеет размер 1-1,8 мм.
17. Способ по п.12, отличающийся тем, что витамины представляют собой витамин С или витамин Е.
18. Способ по п.1, отличающийся тем, что масла выбирают из группы, включающей подсолнечное масло, арахисовое масло, сафлоровое масло, соевое масло, масло зародышевой пшеницы, хлопковое масло, масло из виноградных косточек, оливковое масло, масло канолы, миндальное масло, ореховое масло, кунжутное масло и тыквенное масло, и соответствующие купажи.
19. Способ по п.18, отличающийся тем, что оливковое масло выбирают из группы, включающей рафинированное масло, масло высшего качества однократного прессования и рафинированное оливковое масло из выжимок.
20. Способ по п.19, отличающийся тем, что оливковое масло высшего качества однократного прессования получают с использованием технологии биологического сельского хозяйства.
21. Способ по п.1, отличающийся тем, что стадию перемешивания осуществляют в течение периода времени, составляющего от 10 до 50 мин.
22. Способ по п.1, отличающийся тем, что настаивание осуществляют в течение периода времени, составляющего от 30 до 40 дней.
23. Способ по п.1, отличающийся тем, что настаивание осуществляют при температуре от 5°С до 25°С
24. Обогащенное масло, отличающееся тем, что его получают согласно способу по одному из пп.1-23.