СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУММЫ ПЕКТИНОВЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ ИЗ СУХОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Способ получения суммы пектиновых полисахаридов, включающий обработку сырья водным раствором формалина, выдерживание в подкисленной соляной кислотой воде, экстракцию водным раствором оксалата аммония, фильтрацию и концентрирование экстракта на ультрафильтрационной колонке с одновременным диализом, лиофильную сушку целевого продукта, отличающийся тем, что растительное сырье предварительно замачивают в воде при комнатной температуре в течение 20-24 ч, выдерживание в подкисленной соляной кислотой воде проводят при рН 0,8-3,5 и температуре 45-52°C в течение 3-4 ч, а в качестве сырья используют высушенную надземную часть высших растений, например, борщевика Сосновского.