УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЭКСТРАКЦИИ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ

Полезная модель относится к пищевой промышленности и может быть использована при получении пектина из растительного сырья.
Известно устройство для экстракции пектиновых веществ, включающее в себя привод, экстракционную камеру и рабочий орган, состоящий из ротора, выполненного из двух полусфер (см. В.Н.Голубев, Н.П.Шелухина. Пектин: Химия, технология, применение, М.: Рос. Академия технологических наук, 1995. с, 237-241).
Недостатком данного устройства является сложность его конструкции.
Наиболее близким заявляемому устройству по совокупности признаков является устройство для экстракции пектиновых веществ, содержащее электромагнитный вибропривод, состоящий из электромагнитов, катушки которых закреплены в корпусе вибровозбудителя, экстракционную камеру и рабочий орган, состоящий из штока с укрепленными на нем перфорированными дисками с отверстиями конической формы, отличающееся тем, что, привод состоит из оппозитно установленных электромагнитов, якори электромагнитов совершают угловое перемещение и упруго связаны с рабочим органом (см. патент на полезную модель №35334. кл. С08В 37/06, БИ №1, 10.01.2004).
Недостатком данного устройства является низкий уровень вибрации, из-за малой амплитуды перемещения якоря.
Задачей полезной модели является повышение уровня вибрации.
Поставленная задача достигается тем, что в известном устройстве для экстракции пектиновых веществ, содержащем вибропривод, экстракционную камеру и рабочий орган, состоящий из штока с укрепленными на нем перфорированными дисками с отверстиями конической формы, рабочий орган жестко связан с вибрирующей рамой, упруго связанной с корпусом, а между корпусом и вибрирующей рамой установлены с возможностью регулирования зазора между ними упругие ограничители, выполненные в виде выпуклой полусферы.
Заявляемое техническое решение отличается от прототипа тем, что, рабочий орган жестко связан с вибрирующей рамой, упруго связанной с корпусом, а между корпусом и вибрирующей рамой установлены с возможностью регулирования зазора между ними упругие ограничители, выполненные в виде выпуклой полусферы.
Отличительные признаки в заявляемом техническом решении не выявлены при изучении данной и смежных областей техники.
Совокупность заявляемых признаков обеспечивает достижение задачи полезной модели - повышение уровня вибрации.
На фиг. показана схема устройства.
Устройство состоит из экстракционной камеры 1, на которой установлен корпус 2, в котором установлена на пружинах 3, регулируемых гайками 4, вибрирующая рама 5. Рама 5 жестко связана с рабочим органом 6, на котором закреплены перфорированные диски 7 с отверстиями конической формы. Рама 5 снабжена возбудителями колебаний 8. На корпусе 2 установлены направляющие 9 и кронштейн 10 с верхними и нижними ограничителями, на которых установлены регуляторы зазора 11 и упругие ограничители 12.
Устройство работает следующим образом.
В экстракционную камеру 1 подают смесь из экстрагента и мелкодисперсного растительного сырья (напр. свекловичного жома). Включают привод 8 возбудителей колебаний (на чертеже не показан). Возникает вертикальное колебательное движение рамы 5, причем ее амплитуда увеличивается до значений, равных величине зазора между рамой 5 и упругими ограничителями 12. В результате этого при достижении амплитуды, равной зазору, рама 5 совершает виброударные колебания, а рабочий орган 6 совершает возвратно-поступательное движение. За счет наличия в дисках 7 конических отверстий экстрагируемой смеси сообщается турбулентное движение, при этом происходит интенсификация обменных процессов на границах раздела фаз и равномерное распределение смеси по рабочему объему экстракционной камеры 1, что в конечном итоге повышает степень извлечения пектиновых веществ. Возможность создания виброударных режимов позволяет значительно увеличить уровень вибрации, причем наибольший ударный импульс реализуется при прямом центральном ударе. Для его формирования с помощью регуляторов зазора 11 упругие ограничители 12 выставляют так, чтобы происходил одновременный удар по двум ограничителям.
Использование предлагаемого устройства позволяет повысить выход целевого продукта.