Протухшие миллиарды

Ежегодно человечество теряет до 1,3 млрд тонн испортившихся продуктов, подсчитали эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Даже при том, что они не учитывали рыбу и морепродукты, оказалось, что в год в мире портится или выбрасывается до трети всего продовольствия. В денежном выражении это примерно $750 млрд, что сравнимо с ВВП Аргентины или Нидерландов. При этом 54% потерь приходится на стадию производства, а оставшаяся часть портится в процессе распространения, продажи и потребления. Согласно выводам экспертов ФАО, развивающиеся страны теряют больше продовольствия на стадии его производства, а развитые — в процессе реализации. При этом, по данным ФАО, в мире голодают свыше 840 млн человек.