ПРОДУКТ, СОДЕРЖАЩИЙ ГЛЮКОМАННАН, КСАНТАНОВУЮ КАМЕДЬ И АЛЬГИНАТ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ МЕТАБОЛИЧЕСКИХ НАРУШЕНИЙ

1. Лечебное питание для профилактики, лечения или облегчения одного или нескольких симптомов, связанных с нарушением обмена веществ или расстройством его обмена, содержащее композицию из полисахаридных пищевых волокон высокой вязкости, включающую вязкую смесь волокна или его комплекс, состоящий из примерно от около 48% до около 90% (в процентах по массе) глюкоманнана, от около 5% до около 20% (в процентах по массе) ксантановой камеди и от около 5% до около 30% (в процентах по массе) альгината, а также, по крайней мере, один макроэлемент, выбранный из группы, состоящей из белка, углевода и жира, где лечебное питание составлено для профилактики, лечения и облегчения одного или нескольких симптомов, связанных с нарушением обмена веществ или его расстройством.
2. Лечебное питание по п.1, отличающееся тем, что лечебное питание составлено так, чтобы обеспечить суточную дозу композиции полисахаридного пищевого волокна высокой вязкости от около 10 до около 100 г.
3. Лечебное питание по п.1, отличающееся тем, что лечебное питание составлено так, чтобы обеспечить суточную дозу композиции полисахаридного пищевого волокна высокой вязкости от около 15 до около 35 г.
4. Лечебное питание по п.1, отличающееся тем, что композиция пищевого волокна содержит от около 60% до около 80% (в процентах по массе) глюкоманнана, от около 10% до около 20% (в процентах по массе) ксантановой камеди и от около 10% до около 20% (в процентах по массе) альгината.
5. Лечебное питание по п.1, отличающееся тем, что нарушение обмена веществ или его расстройство выбирается из группы, состоящей из метаболического синдрома, диабета I типа, диабета II типа, заболеваний поджелудочной железы и гиперлипидемии.
6. Способ получения продукта лечебного питания, включающий стадию добавления эффективного количества композиции пищевых волокон, содержащую глюкоманнан, ксантановую камедь и альгинат к продукту лечебного питания.
7. Способ по п.6, отличающийся тем, что лечебное питание составляется для профилактики, лечения или облегчения одного или нескольких симптомов, связанных с нарушением обмена веществ или расстройством его обмена.
8. Способ по п.6, отличающийся тем, что композиция пищевого волокна содержит от примерно 60% до примерно 80% (в процентах по массе) глюкоманнана, от примерно 10% до примерно 20% (в процентах по массе) ксантановой камеди и от примерно 10% до примерно 20% (в процентах по массе) альгината.
9. Способ по п.6, отличающийся тем, что лечебное питание разработано так, чтобы обеспечить суточную дозу композиции полисахаридного пищевого волокна высокой вязкости от около 10 до около 100 г.
10. Способ профилактики, лечения или облегчения одного или нескольких симптомов, связанных с нарушением обмена веществ или расстройством его обмена, включающий введение человеку, нуждающемуся в этом, от примерно 25 мг/кг/день до примерно 1000 мг/кг/день композиции полисахаридного пищевого волокна высокой вязкости, содержащей смесь волокон или их комплекс, включающий от примерно 48% до примерно 90% (в процентах по массе) глюкоманнана, от примерно 5% до примерно 20% (в процентах по массе) ксантановой камеди и примерно от 5% до примерно 30% (в процентах по массе) альгината, эффективной в течение времени, эффективного для профилактики, лечения или облегчения одного или нескольких симптомов, связанных с нарушением обмена веществ или расстройством его обмена у субъекта.
11. Способ по п.10, отличающийся тем, что нарушение обмена веществ или его расстройство выбирается из группы, состоящей из метаболического синдрома, диабета I типа, диабета II типа, заболеваний поджелудочной железы и гиперлипидемии.
12. Способ по п.10, отличающийся тем, что субъект, который в этом нуждается, страдает от или подвержен риску развития резистентности к инсулину.
13. Способ по п.10, отличающийся тем, что субъект, который в этом нуждается, страдает от или подвержен риску развития индуцированного глюкозой повреждения органов.
14. Способ по п.10, отличающийся тем, что способ включает введение композиции пищевого волокна по крайней мере один раз в день в течение периода по крайней мере двух недель.
15. Способ по п.10, отличающийся тем, что композицию пищевого волокна вводят в качестве продукта лечебного питания.
16. Способ облегчения по крайней мере одного симптома, ассоциированного с прогрессированием резистентности к инсулину у субъекта, страдающего и подверженного риску развития диабета II типа, включающий введение млекопитающему, нуждающемуся в этом, от примерно 25 мг/кг/день до примерно 1000 мг/кг/день композиции полисахаридного пищевого волокна высокой вязкости, содержащей смесь волокон или их комплекс, включающий от примерно 48% до примерно 90% (в процентах по массе) глюкоманнана, от примерно 5% до примерно 20% (в процентах по массе) ксантановой камеди и примерно от 5% до примерно 30% (в процентах по массе) альгината в течение по крайней мере двух недель.
17. Способ по п.16, отличающийся тем, что композиция пищевого волокна содержит от примерно 60% до примерно 80% (в процентах по массе) глюкоманнана, от примерно 10% до примерно 20% (в процентах по массе) ксантановой камеди и от примерно 10% до примерно 20% (в процентах по массе) альгината.
18. Способ по п.16, отличающийся тем, что композицию пищевого волокна вводят в качестве продукта лечебного питания.
19. Способ определения составляющих сахаров в образце, содержащем, по крайней мере, один полисахарид, включающий:
(a) гидролиз образца, содержащего по крайней мере один полисахарид с кислотой для производства гидролизата;
(b) разделение продуктов гидролиза в гидролизате при помощи хроматографического метода;
(c) определение продуктов гидролиза, разделенных на стадии (b); и
(d) сравнение продуктов гидролиза, обнаруженных на стадии (c) с одним или более эталонами для определения составляющих сахаров в образце.
20. Способ по п.19, отличающийся тем, что кислота, используемая на стадии (а), является трифторуксусной кислотой (TFA).
21. Способ по п.19, отличающийся тем, что гидролиз на стадии (а) проводят в течение периода времени от 48 до 72 ч.
22. Способ по п.19, отличающийся тем, что гидролиз на стадии (а) проводят при температуре от 95°С до 110°С,
23. Способ по п.19, отличающийся тем, что хроматографический метод позволяет отделить нейтральные сахара от уроновых кислот.
24. Способ по п.23, отличающийся тем, что включает в себя хроматографию кислотных производных Dionex.
25. Способ по п.19, отличающийся тем, что образец содержит как минимум одно пищевое волокно.
26. Способ по п.19, отличающийся тем, что образец содержит альгинат натрия.
27. Способ по п.19, отличающийся тем, что образец содержит глюкоманнан, ксантановую камедь и альгинат натрия.