Устройство для проращивания зерна

Устройство для проращивания зерна относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для проращивания зерна сельскохозяйственных культур.
Известна установка для проращивания семян, содержащая емкость для водного раствора с лотком для зерна, имеющим перфорированные боковые стенки и дно (RU патент №178333 U1 А01С 1/02 (2006.01). 2018).
Недостатком данного устройства является то, что размещенное в емкости зерно в процессе проращивания уплотняется и недостаточно увлажняется, что приводит к образованию посторенней микрофлоры и снижению скорости проращивания зерна.
Технической задачей, на которую направлена полезная модель, является получение проростков в короткие сроки, за счет цикличного качественного увлажнения периодическим погружением в водный раствор с одновременным струйным разрыхлением семян зерновых культур и уничтожения развития посторонней микрофлоры бактерицидными фонарями.
Указанная техническая задача решается тем, что дно лотка для зерна выполнено утолщенным и в нем установлены водяные захваты, имеющие конусные проходы для водных растворов с меньшим диаметром в верхней части и большим диаметром в нижней части утолщенного дна, который имеет кронштейн, вставленный в пазы ползуна, установленного на валу с навитой винтовой резьбой, при этом на боковой части перфорированного лотка выполнены удерживающие отливы, вставленные в направляющие, закрепленные на внутренней поверхности корпуса цилиндрической емкости для водного раствора, а с наружной стороны корпуса цилиндрической емкости встроены проходные карманы, в которых установлены бактерицидные фонари, причем вращение вала и включение бактерицидных фонарей синхронизированы и осуществляется с пульта управления.
Полезная модель поясняется чертежом, на котором фиг. 1 схематично изображен общий вид устройства для проращивания зерна в состоянии проращивания, фиг. 2 общий вид устройства для проращивания зерна в состоянии увлажнения и разрыхления, фиг. 3 общий вид ползуна и фиг. 3 выносной разрез А-А перфорированного дна лотка.
Устройство для проращивания зерна (фиг. 1) содержит корпус цилиндрической емкости 1, крышку 2 с ручкой 3. Внутри корпуса цилиндрической емкости 1 расположен вал 4 с навитой винтовой резьбой 5. На вал 4 с навитой винтовой резьбой 5 установлен ползун 6 имеющий по центру отверстие 7 с винтовой резьбой 8 (фиг. 3). В верхней части ползуна 6 изготовлены пазы 9 в которые устанавливается кронштейн 10 перфорированного лотка 11. У боковой части перфорированного лотка 11 имеются удерживающие отливы 12 вставленные в направляющие 13 закрепленные на внутренней поверхности корпуса цилиндрической емкости 1. В утолщенном дне перфорированного лотка 11 установлены водяные захваты 14 имеющие конусные проходы для водных растворов с меньшим диаметром в верхней части и большим диаметром в нижней части утолщенного дна. Вал 4 в нижней части установлен в подшипники 15 и 16 расположенные в стакане 17, который закрепленный по центру внутренней стороны днища корпуса цилиндрической емкости 1, и соединен с червячным редуктором 18, получающим крутящий момент от электродвигателя 19 управляемого через электрические провода 20 от пульта управления 21 к которому синхронно подключены через электрические провода 22 бактерицидные фонари 23, установленные в проходных карманах 24 которые встроены с наружной стороны корпуса цилиндрической емкости 1. В нижней части корпуса цилиндрической емкости 1 имеется сливной патрубок 25 на котором установлен регулирующий вентиль 26, а так же опоры 27. Корпус цилиндрической емкости 1 соединен трубопроводом 28, на котором расположен регулирующим вентилем 29, с емкостью для водных растворов 30 установленной на опорах 31 и закрытой крышкой 32 с ручкой 33.
Устройство для проращивания зерна работает следующим образом.
При помощи ручки 3 с корпуса цилиндрической емкости 1 установленной на опорах 27 снимается крышка 2 (фиг. 1), далее из пазов 9 ползуна 6 (фиг. 3) установленного на винтовой резьбе 5 вала 4 извлекается кронштейн 10 с перфорированным лотком 11 в утолщенном дне которого установлены водяные захваты 14 (фиг. 4) имеющие конусные проходы для водных растворов с меньшим диаметром в верхней части и большим диаметром в нижней части, с последующим размещением семян зерновых культур в перфорированный лоток 11.
Корпус цилиндрической емкости 1 по трубопроводу 28 за счет регулирующего вентиля 29 заполняется водным раствором из емкости 30 установленной на опорах 31 и закрытой крышкой 32 с ручкой 33, при этом регулирующий вентиль 26 установленный на сливном патрубке 25 расположенном в нижней части корпуса цилиндрической емкости 1 должен быть закрыт.
После заполнения корпуса цилиндрической емкости 1 водным раствором в пазы 9 ползуна 6 (фиг. 3) установленного на винтовой резьбе 5 вала 4 устанавливается кронштейн 10 с перфорированным лотком 11 на котором уже размещены семенами зерновых культур, в этот же момент удерживающие отливы 12 (фиг. 4) расположенные на боковой части перфорированного лотка 11 должны быть вставлены в направляющие 13 закрепленные на внутренней поверхности корпуса цилиндрической емкости 1, а корпус цилиндрической емкости 1 закрывается крышкой 2.
На этапе процесса проращивания включается пульт управления 21 с автоматической цикличной программой и через электрические провода 20 запускается электродвигатель 19 передающий крутящий момент червячному редуктору 18 от которого установленному в его валу 4 установленному в подшипниках 15 и 16 расположенных в стакане 17, который закрепленный по центру внутренней стороны днища корпуса цилиндрической емкости 1.
В результате вращения вала 4 происходит перемещение ползуна 6 за счет имеющейся в нем винтовой резьбы 8 (фиг. 3) выполненной по центру в отверстии 7 и навитой винтовой резьбы 5 на валу 4.
В результате перемещение ползуна 6 опускает кронштейн 10 и перфорированный лоток 11 с размещенными семенами зерновых культур в водный раствор (фиг. 2).
В процессе погружения перфорированного лотка 11 с размещенными семенами зерновых культур в водный раствор (фиг. 2) происходит забор водного раствора водяными захватами 14 (фиг. 4), имеющие конусные проходы для водного раствора с меньшим диаметром в верхней части и большим диаметром в нижней части, которые установленными в утолщенном дне перфорированного лотка 11. В результате забор водного раствора водяными захватами 14 происходит нагнетание потока воды, что способствует разрыхлению и качественному увлажнению семян.
После увлажнения семян включается пульт управления 21 с автоматической цикличной программой и через электрические провода 20 запускается реверс электродвигателя 19 передающий крутящий момент червячному редуктору 18 от которого установленному в его валу 4, вследствие чего перфорированный лоток 11 возвращается в исходное положение (фиг. 1), после чего от пульта управления 21 через электрические провода 22 включаются бактерицидные фонари 23 установленные в проходных карманах 24, которые встроены с наружной стороны корпуса цилиндрической емкости 1. Продолжительность работы бактерицидных фонарей 23 регулируется пультом управления 21.
После определенной паузы весь цикл работы устройства для проращивания зерна повторяется.
Таким образом, предложенное устройство дает возможность получать проростки в короткие сроки, за счет качественного увлажнения водным раствором и одновременным разрыхлением семян, а бактерицидные фонари не дают возможности развиваться вредоносным микроорганизмам.