«Уругвай часто называют южноамериканской Швейцарией»

«Уругвай часто называют южноамериканской Швейцарией»

Петр Воронков — о родине танго

Обозреватель “Ъ FM” Петр Воронков рассказывает о том, чем славится государство на юго-востоке Южной Америки.

Фото: Matilde Campodonico / AP

Уругвай сегодня — одна из самых маленьких стран Южной Америки. Хотите вывести уругвайца из равновесия, скажите ему, что танго родилось в Аргентине. Если не подействует, добавьте, что жареное аргентинское мясо (асадо) вкуснее, чем местное. Вряд ли вас побьют, уругвайцы добрые и спокойные, скорее всего, озаботятся вашим здоровьем. Где это видано, чтобы люди, у которых явно «перегорели пробки», свободно гуляли по улицам?

Уругвай часто называют южноамериканской Швейцарией. Судите сами, здесь безопасно, особенно по сравнению с соседними Бразилией и Аргентиной. Природа лишена снежных вершин, но местные пляжи так хороши, что сюда приезжают толпы туристов. И вот еще, многие европейцы, не говоря уже о соседях, хранят свои сбережения в банках Уругвая. Местный песо входит в топ-10 валют мира по стабильности к курсу доллара. Страна благополучная, а уровень инфляции меньше, чем в США, Англии и почти всей Европе. Туризм процветает, прибавляет с каждым годом, не теряя при этом национального колорита.

Фото: Matilde Campodonico / AP

Здесь красочные праздники по любому поводу. Карнавальное шествие в каком-нибудь маленьком городке может потрясти вас до глубины души. А настоящее уругвайское вино из винограда таннат темное, почти черное, со вкусом шелковицы и нотками ореха пьянит почти так же, как страстное танго. Танец, кстати, родился здесь уж точно не позже, чем в Аргентине, может, одновременно, сейчас уже не выяснишь.

Теперь о еде. В Уругвае никто не думает о том, насколько она калорийна и полезна. Вкус — это главный критерий. Попробуйте асадо а ля парилла, это мясо на решетке с древесным ароматом. В этой стране коров в четыре раза больше, чем людей. Выращивают их для себя, с любовью и заботой.

Фото: Matilde Campodonico / AP

Рестораны открываются в 21:00, но в такую рань никто не приходит. Не удивляйтесь, если друзья позвонят вам в полночь и пригласят на ужин, это нормально. Так же, как и улечься спать с животом полным мяса и вина. Никто здесь от этого не страдает.