О прилове маломерных рыб при промысле минтая в Охотском море

Известия ТИНРО

2008 Том 155

ПРОМРЫБОЛОВСТВО

УДК 639.2.081.117:639.223.5

А.И. Шевченко, С.Э. Астафьев, В.М. Болотов, И.Г. Улейский*

Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр, 690091, г. Владивосток, пер. Шевченко, 4

О ПРИЛОВЕ МАЛОМЕРНЫХ РЫБ ПРИ ПРОМЫСЛЕ МИНТАЯ

В ОХОТСКОМ МОРЕ

При анализе данных размерного состава уловов различных судов, работавших в промысловом режиме в различных районах Охотского моря в период 1999— 2007 гг., было установлено, что новым ограничительным мерам промысла минтая по прилову маломерных рыб, принятым в 2001 г., соответствует только 20 % тралений. При этом не достигается основная цель преобразований — снижение изъятия неполовозрелых рыб при промысле минтая. Экспериментальные работы показали, что все существующие способы снижения прилова маломерных рыб ведут к массовому отсеву не только маломерных рыб, но и рыб промыслового размера. В результате встает вопрос о целесообразности повышения селективного уровня при траловом промысле минтая, если это приведет к увеличению потерь биомассы. В связи с этим назрела необходимость приведения ограничительных мер при промысле минтая в соответствие, должны быть учтены как промыс-лово-биологические особенности минтая, так и фактор внешней среды (орудие лова и его селективность). Представлен ряд предложений по ограничительным мерам, которые, по нашему мнению, позволят легализировать и полностью использовать в технологическом процессе прилов маломерных рыб.

Ключевые слова: минтай, прилов маломерных рыб, траловый промысел, промысловый размер.

Shevchenko A.I., Astaf'ev S.E., Volotov V.M., Uleysky I.G. On the by-

catch of small-sized fish at the walleye pollock fishery in the Okhotsk Sea // Izv. TINRO. — 2008. — Vol. 155. — P. 250-257.

Judging from size structure of the commercial trawl catches obtained in the Okhotsk Sea in 1999-2007, no more than 20 % of them correspond to new restrictive measures on the by-catch of small-sized fish at the walleye pollock fishery accepted in 2001. So, the restrictions have no positive effect in reduction of immature fish withdrawal. Our experiments show that all existing ways of the by-catch diminishing cause mass screening of the fish with commercial size, as well. That means the selectivity of trawls for the walleye pollock fishery is to be increased formerly, and both biological (size-age structure of fish) and technical (fishing gears and their selectivity) factors should be taken into account in the process of restrictive measures development. Some offers are proposed allowing to legitimate an admissible by-catch of small-sized pollock and utilize it completely.

* Шевченко Анатолий Игнатьевич, доктор технических наук, профессор, e-mail: promryb@tinro.ru; Астафьев Сергей Эдуардович, кандидат технических наук, e-mail: promryb@tinro.ru; Болотов Виктор Михайлович, кандидат технических наук, e-mail: promryb@tinro.ru; Улейский Игорь Григорьевич, аспирант, e-mail: tinro@tinro.ru.

Key words: walleye pollock, by-catch, small-sized fish, trawl fishery, nature-conservative measures, commercial size of fish.

Минтай является основным объектом промысла в российском и мировом рыболовстве, его доля в российском объеме вылова превышает 60 %. Он имеет свои промыслово-биологические особенности, образуя плотные промысловые скопления с большим содержанием маломерных рыб (Шевченко, 2004).

Согласно правилам рыболовства, которыми руководствовались до 1998 г., промысел минтая разрешалось вести разноглубинными тралами с использованием в траловом мешке мелкоячейной вставки с шагом ячеи 30 мм, количество слоев не ограничивалось, но каждый последующий слой дели и покрытия должен был иметь размер ячеи, увеличенный кратно 2. На практике траловый мешок для промысла минтая состоял из мелкоячейной вставки с шагом ячеи 30 мм, двух слоев основной дели с шагом ячеи 60 мм, вывязанной из двойной нитки, и двух силовых покрытий с шагом ячеи 120 и 240 мм. Минимальный промысловый размер минтая составлял 30 см, и прилов молоди (менее 30 см) не должен был превышать 8 % по численности (Руководство ..., 1988). Причем в это время основную пищевую ценность представлял мелкоразмерный минтай (как менее зараженный паразитами), который в основном использовался на внутреннем рынке.

В конце прошлого столетия, одновременно с изменением политической обстановки в стране и выходом России на мировой рынок, возникла необходимость выпускать из минтая продукцию, конкурентноспособную на мировом рынке, как-то филе, фарш сурими, икру и т.д. Для выпуска такой продукции потребовалось сырье из минтая с промысловым размером не менее 35-38 см. В связи с этим в период 1998-2001 гг. был предпринят ряд мер, которые должны были повысить селективный уровень специализированного промысла минтая и снизить прилов маломерных рыб. Так, была произведена корректировка селективных свойств траловых мешков и вставок. Новые ограничительные меры запрещали использование двухслойных траловых мешков, в которых могут перекрываться ячеи, или уменьшение размера ячей, а также разноглубинных тралов без селективной вставки. Внутренний размер ячеи сетного полотна селективных устройств, изготовленных из капрона, должен составлять не менее 100 мм, а из других материалов — не менее 110 мм. Минимальный промысловый размер увеличился с 30 до 35 см, а разрешенный прилов маломерных рыб — с 8 % (менее 30 см) до 20 % (менее 35 см).

Необходимо отметить, что определение минимального допустимого к вылову размера рыб является одним из наиболее важных и сложных вопросов, который, в свою очередь, предопределяет большинство мер по регулированию промысла. Промысловая мера — одна из величин, позволяющих контролировать вылов неполовозрелых особей при промысле (Никоноров, 1985; Фадеев, Раклис-това, 2003).

Начиная со второй половины XX века, при разработке ограничительных мер для промысла различных видов рыб доля прилова рыб размером менее промысловой меры устанавливалась в пределах 8-20 % от общего улова рыб в штуках (Никоноров, 1985). В то же время некоторые исследователи (Тюрин, 1962) считают, что для многочисленных видов рыб доля прилова молоди может быть разрешена до удвоенного коэффициента естественной смертности (до 5070 %).

В новых ограничительных мерах при промысле минтая минимальный промысловый размер 35 см обосновывается данными по динамике биомассы поколений в зависимости от возраста и скорости созревания, а разрешенный прилов молоди составляет 20 % (Фадеев, Раклистова, 2003). Причем Н.С. Фадеев и М.М. Раклистова (2003) отмечают, что новые ограничительные меры по промыс-

ловому размеру и разрешенному прилову не достигают основной цели — снижения изъятия неполовозрелых рыб при промысле минтая.

При анализе данных размерного состава уловов различных судов, работавших в промысловом режиме в различных районах Охотского моря в период 19992007 гг., было установлено (табл. 1), что новым ограничительным мерам промысла минтая по прилову маломерных рыб соответствует только 20 % тралений, в то время как при старых ограничительных мерах (минимальный промысловый размер 30 см и прилов маломерных рыб менее 8 %) и при использовании новых селективных устройств правилам рыболовства удовлетворяло бы более 40 % тралений (табл. 2).

Таблица 1

Данные прилова маломерных рыб на промысле минтая при минимальном промысловом размере 35 см

Table 1

The given data of by-catch of small-size fishes on catch of walleye pollock at the minimal trade size is 35 sm

Количество тралений с различными

Судно, Район Кол-во Средний разрешенными значениями прилова

год улов, маломерных рыб

промысла работ тралений кг/ч < 20 % < 50 % < 70 %

Шт. % Шт. % Шт. %

БАТМ "Березина", 51 125 27692 11 8,8 43 34,4 67 53,6

1999 52 154 9091 19 12,3 62 40,3 103 66,9

54 155 9090 22 15,2 68 46,9 135 93,1

БАТМ "Березина", 51 132 9825 4 3,3 62 50,8 100 82,0

2000 52 166 13378 2 1,2 16 9,6 98 59,0

54 77 13583 18 23,4 45 58,4 62 80,5

БАТМ "Березина", 51 185 13145 21 11,4 119 64,3 170 91,9

2001 52 46 40038 8 17,4 42 91,3 45 97,8

54 90 6713 65 70,7 88 95,7 92 100,0

БАТМ "Березина", 51 220 13034 15 6,8 55 25,0 105 47,7

2002 52 12 8643 0 0 6 50,0 8 66,7

54 107 7895 44 41,1 93 86,9 101 94,4

НИС "ТИНРО", 51 24 8000 9 37,5 24 100,0 24 100,0

2003 52 2 3267 0 0 2 100,0 2 100,0

Все 26 5232 9 34,6 26 100,0 26 100,0

НИС "Профессор

Леванидов, 2003 51 30 5957 6 20,0 19 63,3 29 96,7

ККРТ "Капитан 51 21 25566 7 33,3 20 95,2 21 100,0

Олейничук", 52 28 14076 22 78,6 25 89,3 25 89,3

2007 54 8 16859 3 37,5 8 100,0 8 100,0

Таким образом, предложенные изменения по минимальному промысловому размеру и разрешенному прилову маломерных рыб, а также конструктивные изменения траловых мешков, направленные на повышение селективного уровня промысла, не решили поставленную задачу, а только поставили рыбодобываю-щие организации в более жесткие условия на промысле минтая.

В связи с этим назрела необходимость приведения промысловой меры и доли прилова маломерных рыб, а также ограничительных мер по траловому мешку в соответствие, причем должны быть учтены как промыслово-биологические особенности минтая, так и фактор внешней среды (орудие лова и его селективность). В результате траловый промысел минтая должен соответствовать ограничительным мерам и производиться в своем большинстве без нарушений правил рыболовства.

Таблица 2

Данные прилова маломерных рыб на промысле минтая при минимальном промысловом размере 30 см

Table 2

The given data of by-catch of small-size fishes on a craft of a walleye pollock at the minimal trade size is 30 sm

Судно,

Район Кол-во

Количество тралений с различными Средний разрешенными значениями прилова

год улов, маломерных рыб

промысла работ тралении кг/ч < , 8 % < 20 % < 35 %

Шт. % Шт. % Шт. %

БАТМ "Березина", 51 125 27692 17 13,6 34 27,2 62 49,6

1999 52 154 9091 47 30,5 91 59,1 124 80,5

54 155 9090 74 51,0 144 92,9 151 98,1

БАТМ "Березина", 51 132 9825 43 35,2 72 59,0 128 97,0

2000 52 166 13378 40 24,1 87 52,4 121 72,9

54 77 13583 62 80,5 76 98,7 77 100,0

БАТМ "Березина", 51 185 13145 54 29,2 116 62,7 159 85,9

2001 52 46 40038 35 76,1 43 93,5 44 95,6

54 90 6713 81 88,0 89 98,8 90 100,0

БАТМ "Березина", 51 220 13034 94 42,7 189 85,9 215 97,7

2002 52 12 8643 6 50,0 6 50,0 8 66,7

54 107 7895 92 86,0 103 96,3 104 97,2

НИС "ТИНРО", 51 24 8000 24 100,0 24 100,0 24 100,0

2003 52 2 3267 1 50,0 2 100,0 2 100,0

Все 26 5232 25 96,2 26 100,0 26 100,0

НИС "Профессор

Леванидов", 2003 51 30 5957 26 86,7 30 100,0 30 100,0

ККРТ "Капитан 51 21 25566 12 57,1 16 76,2 21 100,0

Олейничук", 52 28 14076 21 75,0 22 78,6 25 89,3

2007 54 8 16859 7 87,5 8 100,0 8 100,0

Разрешение определенного прилова молоди рыб, как и потери части рыб промысловых размеров, является вынужденной мерой из-за диапазона селективности, который присутствует во всех существующих орудиях лова и зависит от многих факторов. В то же время при рациональной эксплуатации запасов прилов маломерных рыб должен полностью использоваться в технологическом процессе (Бердичевский, Иоганзен, 1985).

В связи с тем что процесс квотирования производится и контролируется по массе, имеющиеся данные по прилову маломерных рыб за указанный выше период поштучно были переведены в массу и представлены на рис. 1.

100 90 80

Рис. 1. Зависимость прилова минтая размером менее 3 5 см по массе от прилова в штуках

Fig. 1. Dependence of by-catch of walleye pollock less than 35 sm on weight from by-catch in pieces

ts

и =

=

§ «

Ев О

Ч =

& С

20 40 60 80

Количество прилова минтая, %

100

0

0

Пересчет прилова маломерных рыб в 20 %, 50 и 70 % поштучно за указанный период в массу показал, что он в среднем составляет соответственно 11,5 %, 34,0 и 55,0 % общей массы улова. Следовательно, при промысле минтая по многим субъективным и объективным причинам прилов маломерных рыб значительно превышает разрешенную величину и масса прилова маломерных рыб может достигать 50 % массы улова.

Для ориентировочного контроля величины прилова маломерных рыб нами предложен следующий экспресс-метод.

Известно, что одной из важнейших характеристик рационального промысла является средняя длина рыб в улове, которая зависит от величины прилова молоди в улове (Трещев, 1974). Анализ материалов по прилову маломерных рыб при промысле минтая показал, что такая зависимость существует (рис. 2).

Рис. 2. Зависимость среднего промыслового размера минтая в улове от величины прилова молоди

Fig. 2. Dependence of the average trade size of walleye pollock in the catch from size of by-catch of small-size fishes

50

Представленный график может использоваться для тестирования и ориентировочной оценки величины прилова маломерных рыб на основании среднего размера рыб в улове. Так, на рис. 2 можно видеть, что прилову молоди в 20 % соответствует средняя промысловая длина рыб в уловах не менее 37,8 см. При меньшем среднем размере минтая в улове прилов молоди будет заведомо выше допустимого предела.

Согласно проведенным ранее исследованиям (Шевченко, Болотов, 2002), снижение прилова маломерных рыб может достигаться несколькими способами: увеличением размера ячеи основного сетного полотна, выбором для облова скоплений с низким содержанием молоди (менее 40 %), использованием в траловых мешках сетных полотен из монопропилена, использованием в конструкции одного слоя дели сетного полотна, увеличением соотношения размера ячей основного сетного полотна и силового покрытия.

Определение возможностей классического способа увеличения селективных свойств траловых мешков путем увеличения размера ячей приведено на рис. 3. Как можно видеть на рис. 3, длина 50 %-ного удержания, или уровень селективности, у тралового мешка с увеличенным внутренним размером ячеи до 118 мм для минтая составляет 37,6 см. А самое основное — на всем диапазоне селективности наблюдается выход рыб промысловых размеров.

Установлено (Шевченко и др., 2004), что величина содержания молоди в облавливаемом скоплении оказывает большое влияние на величину уровня и диапазона селективности траловых мешков при промысле минтая. Так, в условиях нашего эксперимента (рис. 4) с увеличением среднего содержания молоди от 7,2 до 90,8 % уровень селективности промысла минтая снизился на 8,0 см, а диапазон селективности — с 34-41 до 24-33 см.

20 25 30 35 40 45

Средний размер AD, см

75

50

ч

25

—В—B=100 мм

—0—B=112 мм —Д—B=118 мм

10 15 20 25 30

35 40 45 50 Длина AD, см

55 60 65 70 75

Рис. 3. Селективность траловых мешков из мононитей с различным внутренним размером ячеи (В) на промысле минтая

Fig. 3. Selectivity of trawling bags from monostrings with various internal size of meshs (В) on catch of walleye pollock

100

£

35 40 45 50 Длина AD, см

75

Рис. 4. Селективность тралового мешка из капрона с внутренним размером ячеи 100 мм при работе на скоплениях минтая с различным содержанием молоди

Fig. 4. Selectivity of a trawling codend from kapron with the internal size of meshs 100 mm at fishing on congestions of walleye pollock with the various contents of small-size fishes

Таким образом, на траловом лове минтая при работе на промысловых скоплениях с содержанием молоди от 40 % и более прилов маломерных рыб в уловах разрешенных орудий лова значительно превышает ограничительную меру (20 %). Все существующие способы по снижению прилова маломерных рыб ведут к массовому отсеву не только маломерных рыб, но и рыб промыслового размера (Шевченко и др., 2004).

Анализ экспериментальных работ по выживаемости минтая при траловом лове (Шевченко, 2004) показывает, что все они проводились при уловах менее 1 т и глубинах менее 200 м. Можно полагать, что при существующем промысле минтая, когда средние уловы составляют более 10 т/ч и глубины лова превышают 400 м, отсеянные рыбы, особенно при подъеме трала за счет резкого перепада давления, гибнут (Шевченко, Татарников, 2002). Встает вопрос о целесообразности повышения селективного уровня при траловом промысле минтая, если это приведет к увеличению потерь биомассы за счет отсева и дальнейшей гибели как маломерных рыб, так и младших возрастных групп промысловой части стада.

На основании приведенных выше данных можно отметить, что при специализированном промысле минтая, который ведется на скоплениях с большим со-

держанием маломерных рыб и согласно установленным ограничительным мерам, прилов маломерных рыб (менее 35 см) в уловах достигает максимального значения в 70 % и более, а в каждом втором промысловом тралении он достигает 50 %. Одним словом, промысел минтая ведется с нарушением правил рыболовства, что является одной из причин, ведущих к выбросам маломерных рыб и значительному постоянному перелову общего допустимого улова. Таким образом, биологически обоснованный размер 35 см как промысловая мера и разрешенный прилов маломерных рыб (менее 20 %), а также ограничительные меры, предъявляемые к траловым мешкам, не позволяют вести изъятие минтая тралами без нарушений правил рыболовства.

Как отмечалось выше, минимальный промысловый размер обосновывался только биологическими особенностями минтая, а селективные свойства орудий лова не учитывались. Однако траловый мешок при облове массовых скоплений с большим содержание маломерных рыб имеет большой диапазон селективности (удержание различных размерных групп от 25 до 75 %), который составляет 8-10 см. Обратимся к конкретным примерам. Если уровень селективности (150%) при существующих ограничительных мерах по траловому мешку приближен к 35 см и находится на середине диапазона селективности, то в размерных группах от 30 до 40 см будут облавливаться соответственно от 25 до 75 % рыб. Смещение селективного уровня в меньшую или большую сторону, как это часто встречается при промысле минтая, зависит от величины процентного содержания маломерных рыб в облавливаемых скоплениях и приведет при его уменьшении к резкому увеличению прилова маломерных рыб, а при увеличении — к снижению прилова маломерных рыб и возрастанию потерь рыб промысловых размеров.

Б связи с этим назрела необходимость приведения ограничительных мер в соответствие, должны быть учтены как промыслово-биологические особенности минтая (большое содержание молоди в скоплениях), так и фактор внешней среды (орудие лова и его селективность).

Из приведенных выше данных решение указанной проблемы, по нашему мнению, может идти по нескольким направлениям изменения ограничительных мер.

Первое. Ограничительные меры на селективные устройства оставить без изменения. Легализацию прилова маломерного минтая и участия его в технологическом процессе произвести за счет изменений ограничительных мер на минимальный промысловый размер и разрешенный прилов, не исключая их полной отмены. При этом условии контроль за состоянием промысла должен производится за счет взвешивания и определения массы улова после каждого траления. Этот путь не несет дополнительных затрат на создание технических средств и проверен на воздействии промысла на запасы минтая, так как он таким образом и осуществляется все последние годы.

Второе. Оставить ограничительные меры на минимальный промысловый размер и разрешенный прилов без изменений. Изменить ограничительные меры на технические средства путем резкого увеличения селективного уровня (размера ячеи) в селективных устройствах. Данное направление связано с большими затратами, так как приведет к снижению величин уловов за счет отсева рыб промысловых размеров, а также внедрению изменений в технические средства. Кроме того, возрастают величина отсеянных маломерных и промысловых рыб и риск их гибели с дальнейшим отрицательным влиянием на промысловые запасы.

Третье. Искать и вести изъятие минтая только на скоплениях крупноразмерных рыб (содержание в скоплениях маломерных рыб не более 40 %), которые, как показывает наш анализ, составляют всего 20 % всех тралений.

Представленные материалы показывают, что вопрос рациональной эксплуатации запасов минтая, когда прилов маломерных рыб должен полностью использоваться в технологическом процессе, стоит очень остро и требует решения.

Список литературы

Бердичевский Л.С., Иоганзен Б.Г. Научные основы регулирования рыболовства и рациональной эксплуатации рыбных запасов // Теория формирования численности и рационального использования стад промысловых рыб. — М. : Наука, 1985. — С. 98-112.

Никоноров И.В. О биологических основах рационального использования рыбных запасов и регулирования рыболовства во внутренних водоемах СССР // Теория формирования численности и рационального использования стад промысловых рыб. — М. : Наука, 1985. — С. 112-122.

Руководство по применению тралов на крупнотоннажных судах ДВ бассейна. — Владивосток : ДВ филиал НПО промрыболовства, 1988. — 192 с.

Трещев А.И. Научные основы селективного рыболовства : монография. — М. : Пищ. про-сть, 1974. — 447 с.

Тюрин В.П. Фактор естественной смертности рыб и его значение при регулировании рыболовства // Вопр. ихтиол. — 1962. — Т. 2, вып. 3. — С. 403-427.

Фадеев Н.С., Раклистова М.М. Половое созревание минтая в северной части Охотского моря и обоснование минимального промыслового размера // Изв. ТИНРО. — 2003. — Т. 133. — С. 45-55.

Шевченко А.И. Пути повышения селективности промысла минтая : монография. — Владивосток : ТИНРО-центр, 2004. — 98 с.

Шевченко А.И., Астафьев С.Э., Волотов В.М. Обоснование техники и тактики рационального лова минтая // Изв. ТИНРО. — 2004. — Т. 136. — С. 358-373.

Шевченко А.И., Волотов В.М. Селективный промысел минтая // Изв. ТИНРО. — 2002. — Т. 130. — С. 524-529.

Шевченко А.И., Татарников В.А. Охотоморский минтай // Рыболовство России. — 2002. — № 5. — С. 58-59.

Поступила в редакцию 21.03.08 г.