УНИВЕРСАЛЬНАЯ, ПЕРЕНОСНАЯ ПЕЧЬ-ТЕРМОС

Полезная модель относится к технике продовольственной службы ВС РФ и предназначена для приготовления пищи для малочисленных команд в полевых условиях.
Известна кухня переносная КП-30-01 (Справочник по технике продовольственной службы. Кухни переносные. Военное издательство. М. 1993) [1], принимаемая за прототип полезной модели, которая используется в практике приготовления пищи в полевых условиях, железнодорожных вагонах и на судах при перевозке личного состава воинских подразделений.
Недостатками данного устройства является то, что кухня переносная КП-30-01 обладает относительно большими геометрическими параметрами и большой сухой массой (88 кг), что делает невозможным ее перемещение (даже двумя военнослужащими) на дальние расстояния без использования транспортного средства. Отсутствует возможность пассировать овощи.
Технической задачей полезной модели, является: создание компактной переносной печи с возможностью ее транспортировки одним человеком на дальние расстояния; возможность переносной печи трансформироваться в зависимости от ее работы на твердом, жидком и газообразном топливе; возможность пассировать овощи на противне внутри печи; создание в конструкции печи рабочего стола для разделки продуктов и хранения кухонных приборов.
Техническая задача выполняется за счет того, что универсальная, переносная печь-термос, содержащая наружный подвижный корпус, внутренний неподвижный корпус, емкости для приготовления первого и второго блюда, отличается тем, что содержит: наружный подвижный корпус (термос) 1, к которому на петлях крепится крышка-столешница 2, в которую вставлен ящик для кухонных приборов 3, в подвижный корпус (термос) вставляются емкость первого блюда с крышкой 4 и емкость второго блюда с крышкой 5; внутренний неподвижный корпус (печь) 6, к которой внутри жестко крепятся полозья 7, по которым передвигается по вертикали дверь печи 8; внутри печи жестко крепятся полки для противня 9 и держатели колосников 10, на которые болтовым соединением крепится колосниковая решетка 11; в нижнюю часть печи вставляется выдвижной зольник 12, в который вставляется форсунка 13 и крепится по резьбе гайками; маховик 14 регулирует высоту и внутренний объем печи, которая устанавливается на поверхность грунта на складных ножках 15; к дымовой трубе, расположенной на подвижном корпусе (термос), крепится на петлях крышка дымохода 16 и мягкая панель для спины 17 с переносным ремнем 18.
Предлагаемое устройство поясняется чертежом, где на фиг. 1, 2 представлена универсальная, переносная печь-термос, где обозначено: поз. 1 - наружный подвижный корпус (термос); поз. 2 - крышка-столешница; поз. 3 - ящик для кухонных приборов; поз. 4 - емкость первого блюда с крышкой; поз. 5 - емкость второго блюда с крышкой; поз. 6 - внутренний неподвижный корпус (печь); поз. 7 - полозья; поз. 8 - дверь печи, поз. 9 - полки для противня; поз. 10 - держатель колосников; поз. 11 - колосниковая решетка; поз. 12 - выдвижной зольник; поз. 13 - форсунка; поз. 14 - маховик; поз. 15 - складные ножки; поз. 16 - крышка дымохода. Где на фиг. 3 обозначено: поз. 17 - мягкая панель для спины; поз. 18 - переносной ремень.
Универсальная, переносная печь-термос может быть изготовлена, как показано на фиг. 1, 2, 3 изделие, состоящие из элементов: наружный подвижный корпус (термос) - 1 (как вариант выполнен из нержавеющей стали толщиной металла 1 мм, длиной 500 мм, шириной 320, высотой 550 мм), крышка-столешница - 2 (как вариант выполнена из нержавеющей стали толщиной 1 мм, длиной 500 мм, шириной 280, высотой 60 мм), ящик для кухонных приборов - 3 (как вариант выполнен из нержавеющей стали толщиной 1 мм, длиной 497 мм, шириной 277, высотой 50 мм), емкость первого блюда с крышкой - 4 (как вариант выполнена из нержавеющей стали толщиной 1 мм, длиной 250 мм, шириной 200, высотой 450 мм), емкость второго блюда с крышкой - 5 как вариант выполнена из нержавеющей стали толщиной 1 мм, длиной 250 мм, шириной 200, высотой 450 мм), внутренний неподвижный корпус (печь) - 6 (как вариант выполнен из нержавеющей стали толщиной металла 1 мм, длиной 497 мм, шириной 317, высотой 400 мм), полозья - 7 (как вариант выполнены из нержавеющей стали толщиной металла 1 мм, длиной 150 мм, шириной полки 10, высотой полки 2 мм), дверь печи - 8 (как вариант выполнена из нержавеющей стали толщиной металла 1 мм, длиной 480 мм, шириной 150), полки для противня - 9 (как вариант выполнены из нержавеющей стали толщиной металла 1 мм, длиной 310 мм, шириной полки 15, высотой полки 10 мм), держатель колосников - 10 (как вариант выполнен из нержавеющей стали толщиной металла 1 мм, длиной 310 мм, шириной полки 10, высотой полки 10 мм), колосниковая решетка - 11 (как вариант выполнена из нержавеющей стали длиной решетки 495 мм, шириной решетки 315 мм, диаметром стержня 5 мм), выдвижной зольник - 12 (как вариант выполнен из нержавеющей стали толщиной 1 мм, длиной 495 мм, шириной 315, высотой 60 мм), форсунка - 13 (как вариант выполнена из высоколегированной стали диаметром трубы 10 мм), маховик - 14 (как вариант выполнен из металлического болта диаметром 10 мм, высотой 10 мм с ручкой из термостойкого пластика диаметром 50 мм), складные ножки - 15 (как вариант выполнены из полнотелого стержня нержавеющей стали диаметром 10 мм, длиной 300 мм, высотой 150 мм), крышка дымохода - 16 (как вариант выполнена из нержавеющей стали длиной 500 мм, шириной полки 40 мм и высотой полки 60 мм), мягкая панель для спины - 17 (как вариант выполнена из композиции термостойких материалов: панель - термостойкий пластик толщиной 8 мм, высотой 500 мм и шириной 500 мм; поролон обшитый материей высотой 500 мм и шириной 500 мм), переносной ремень - 18 (как вариант выполнен изо льна шириной 50 мм, длиной 1000 мм).
Как показано на фиг. 1, 2, универсальная переносная печь-термос используется следующим образом. Универсальная переносная печь-термос снимается с переносного ремня 18, устанавливается в вертикальное положение на складные ножки 15 и выравнивается на поверхности земли. В зависимости от использования вида топлива внутренний объем печи может регулироваться по высоте. Если используется жидкое и газообразное топливо, то печь может не раскладываться. Если необходимо выполнить пассировку овощей в противне или использовать твердое топливо, то наружный подвижный корпус (термос) 1 устанавливается на определенную высоту и фиксируется маховиком 14. Далее откидывается на 180° крышка-столешница 2 и из ящика для кухонных приборов 3 достается инвентарь. Далее для выхода дыма открывается крышка дымохода 16, и заполняются водой емкость первого блюда с крышкой 4 и емкость второго блюда с крышкой 5. Выдвигается зольник 12, разжигается топливо и задвигается зольник на свое место. Для пассировки овощей используется противень, который устанавливается на полки для противня 9. Крышка-столешница 2 используется как стол для обработки ингредиентов первого и второго блюда. При использовании твердого топлива (дрова, уголь), наружный подвижный корпус (термос) 1 устанавливается на максимальную высоту и через дверь печи 8 на колосниковую решетку 11 укладывается топливо и закрывается дверь 9. Подача кислорода поступает через отверстия зольника 12. Зола убирается через зольник 12.
Проведенный в мае 2018 года практический эксперимент при приготовлении пищи на универсальной, переносной печи-термосе в полевых условиях Военного института материального обеспечения г. Вольск, показал эффективность применения предложенного данного технического решения.
Таким образом, предложенная универсальная, переносная печь-термос обладает новизной и существенными отличиями от прототипа, обеспечивающими ему новые полезные характеристики: компактные размеры и легкая масса изделия обеспечивают свободную переноску печи на дальние расстояния в ручную; существует возможность пассировать овощи на противне внутри печи; в конструкцию печи-термоса включен рабочий стол с выдвижным ящиком для хранения столово-кухонного инструмента для обработки ингредиентов первого и второго блюда. Литература:
1. Справочник по технике продовольственной службы. Кухни переносные. Военное издательство. М. 1993