Способ кормления цыплят-бройлеров
METHOD OF FEEDING BROILER CHICKENS

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к способу кормления цыплят-бройлеров. Изобретение представляет собой кормовую добавку для цыплят-бройлеров, включающая композицию кверцитина и 7-гидроксикумарина, использование заявленного изобретения позволит увеличить продуктивность цыплят-бройлеров, снизить затраты корма на прирост 1 кг живой массы, а также повысить иммунитет организма птицы.
Птицеводство растет во всем мире, особенно в развивающихся странах, чтобы удовлетворить потребности растущего населения в мясе и яйцах птицы. Это, вероятно, приведет к увеличению использования антибиотиков в кормах для птицы, что будет способствовать развитию и распространению устойчивости к антибиотикам, что представляет серьезную угрозу для здоровья людей и животных во всем мире [1].
Одним из способов снижения этой угрозы является сокращение использования антибиотиков в птицеводстве путем поиска эффективных и устойчивых альтернатив антибиотикам, которые можно использовать для поддержания здоровья и продуктивности птицы.
В этой связи в последние годы идет поиск альтернативных веществ, позволяющих поддерживать производственные показатели и снижать смертность в птицеводстве [2, 3].
Среди доступных альтернатив в том числе рассматриваются растительные экстракты из-за их безопасности и эффективного антибактериального воздействия [4-6].
В то же время необходимо учесть, что состав растений или экстрактов может быть неоднороден и зависеть от географического распространения растений, климатических условий произрастания, времени сбора вегетативных частей растений и др. В этой связи интересны исследования отдельных фитохимических веществ (или их химических аналогов), входящих в состав экстрактов растений и обладающих иммуномодулирующими свойствами.
Так известен способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров (RU 2700619) [7]. Изобретение относится к области биотехнологии, представляет собой способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров, включающий использование в поении сельскохозяйственной птицы водного электрохимически активированного (ЭХА) стабилизированного католитного раствора с химически чистым кумарином в дозировке 0,024 мг/мл, при этом раствор католита готовят с редокс-потенциалом Eh=-600 мВ и водородным показателем рН 9 и стабилизируют аминокислотой, включающей глицин в дозе 0,01мас. %. Изобретение позволяет увеличить продуктивность цыплят-бройлеров.
Известен способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров (RU 2735913) [8]. Изобретение относится к области кормопроизводства, в частности к способу повышения продуктивности цыплят-бройлеров. Способ характеризуется тем, что в выпаивании используют водный электрохимически активированный стабилизированный католитный раствор с химически чистым гамма-окталактоном в соотношении 10:1 и дозировке 1 мл/кг живой массы в сутки в течение всего периода выращивания. Раствор католита готовят с редокс потенциалом Eh=-600 мВ и водородным показателем рН 9, стабилизируют аминокислотой, включающей глицин 0,01 мас. %. Использование изобретения позволяет увеличить продуктивность цыплят-бройлеров, а также снизить расходы корма на прирост 1 кг живой массы.
Данные способы направлены на повышение продуктивности цыплят-бройлеров.
Также известно, что кумарин может быть ингибиром различных систем «кворум сенсинга» lux/luxr типа у бактерий, в том числе патогенных (RU 2744456) [9].
Известен способ кормления цыплят-бройлеров (RU 2706575) [10]. Изобретение относится к птицеводству, а именно к способу кормления цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500». Способ характеризуется тем, что он предусматривает внесение в полнорационный комбикорм активной угольной кормовой добавки в количестве 0,1% по массе корма и пробиотика «Споротермин» в количестве 0,1% по массе корма в течение 42 дней. Использование изобретения позволит повысить сохранность поголовья и иммунитет.
Пример
С целью апробации кормовой добавки был проведен эксперимент на сельскохозяйственной птице в условиях ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук» для оценки влияния веществ и их композиции. Экспериментальные исследования были проведены на 90 головах 7-дневных цыплят-бройлеров кросса Арбор Айкрес, которых методом аналогов, как по возрастным, так и по весовым признакам разделили на 3 группы (n = 30) со средней живой массой 182,50 г. Во время эксперимента вся подопытная птица находилась в одинаковых условиях содержания.
Формирование основных рационов (ОР) для подопытной птицы в ходе исследований проводились с учетом рекомендаций ВНИТИП [11]. Микроклимат в помещении соответствовал требованиям ВНИТИП. Кормление подопытной птицы проводилось 2 раза в сутки, учет поедаемости - ежесуточно. Поение птицы осуществлялось вволю.
Схема исследования: контрольная группа получала основной рацион (ОР); I опытная - ОР + кверцетин в дозировке 10 мг/кг ж.м./сут; II опытная - ОР + кверцетин в дозировке 2,5 мг/кг ж.м./сут + 7-гидроксикумарин в дозировке 0,1 мг/кг ж.м./сут.
При проведении работ использован синтезированный субстрат растительного происхождения из коры дуба, а именно 7-гидроксикумарин, оказывающий подавляющий эффект в отношении патогенной и условно-патогенной микрофлоры животных и кверцетин - вещество растительного происхождения из группы флавоноидов.
Лизоцимная активность сыворотки крови определялась по методике [12].
Полученные результаты были статистически обработаны с помощью персонального компьютера, при этом производились определения средней арифметической величины, ошибки средней арифметической и стандартного отклонения, для выявления статистически значимых различий использовали критерий Стьюдента. Достоверными считали различия при уровне вероятности ошибки не выше 5 % (P≤0,05).
По результатам исследований отмечено, что живая масса в контрольной и опытных группах не имела значительных различий (табл. 1).
Аналогичная картина наблюдалась и по значениям абсолютного и среднесуточного приростов.
За весь период эксперимента бройлеры II опытной группы поедали стартового комбикорма меньше на 7,6 %, a ростового на 1,4 % по сравнению с контрольной группой. При этом следует отметить, что затраты корма на 1 кг прироста живой массы в данной группе оказались ниже на 4,5 %.
В ходе эксперимента было установлено, что лизоцимная активность сыворотки крови в организме птиц II опытной группы была выше на 3,96-9,05 %, a бактерицидная активность сыворотки крови - на 10,43-12,07 % по сравнению с контролем и I опытной группы (табл. 2).
Лизоцим - термостабильный белок, фермент, разрушает клеточную стенку преимущественно грамположительных бактерий, разрывая β-гликозидные связи между аминосахарами пептидогликана, что способствует образованию протопластов с последующим их лизисом. Содержится во всех тканевых жидкостях, в лейкоцитах, макрофагах и других фагоцитирующих клетках. Продуцируется лизоцим преимущественно клетками моноцитарно/макрофагального ряда. Лизоцим усиливает антибактериальную активность комплекса антиген (микроорганизм) - антитело - комплемент, способствуя лизису пептидогликана клеточной стенки бактерий.
Бактерицидная активность сыворотки крови является интегральным показателем естественной способности крови к самоочищению от микроорганизмов. Бактерицидное действие сыворотки крови распространяется как на грамположительные, так и на грамотрицательные бактерии. БАСК зависит от многих неспецифических факторов защиты организма и является одним из параметров, используемых для изучения влияния химических соединений на организм. Данный показатель служит чувствительным тестом для выявления ранних изменений в организме под влиянием химических веществ.
Хотя некоторые биохимические показатели сыворотки крови варьировались по группам, но все же находились в пределах физиологической нормы (табл. 3). В сыворотке крови птиц из II группы наблюдалось повышение триглицеридов, что указывает на активные обменные процессы, протекающие в печени.
Среди морфологических показателей крови цыплят-бройлеров следует отметить пониженное содержание тромбоцитов в опытных группах и вероятно связанно с напряжением иммунной системы в результате активизации обмена веществ в организме птицы (табл. 4).
Таким образом, использование в кормлении цыплят-бройлеров композиию кверцитина и 7-гидроксикумарина способствует увеличению продуктивности цыплят-бройлеров, снижению затрат корма на прирост 1 кг живой массы, а также повышению иммунитета организма птицы.
Источники информации
1. OECD-FAO Agricultural Outlook 2020-2029. [(accessed on 4 April 2022)]. Available online: https://www.oecd-ilibrary.org/agriculture-and-food/oecd-fao-agricultural-outlook-2020-2029_1112c23b-en
2. Ogbuewu IP, Mabelebele M, Sebola NA, Mbajiorgu C. Bacillus Probiotics as Alternatives to In-feed Antibiotics and Its Influence on Growth, Serum Chemistry, Antioxidant Status, Intestinal Histomorphology, and Lesion Scores in Disease-Challenged Broiler Chickens. Front Vet Sci. 2022 Apr 28;9:876725. doi: 10.3389/fvets.2022.876725.
3. Fuhrmann L, Vahjen W, Zentek J, Günther R, Saliu EM. The Impact of Pre- and Probiotic Product Combinations on Ex vivo Growth of Avian Pathogenic Escherichia coli and Salmonella Enteritidis. Microorganisms. 2022 Jan 7;10(1):121. doi: 10.3390/microorganisms10010121.
4. Hamed EA, Abdelaty MF, Sorour HK, Elmasry DMA, Abdelmagid MA, Saleh MAM, AbdelRahman MAA. A Pilot Study on the Effect of Thyme Microemulsion Compared with Antibiotic as Treatment of Salmonella Enteritidis in Broiler. Vet Med Int. 2022 Feb 24;2022:3647523. doi: 10.1155/2022/3647523.
5. Qiao J, Shang Z, Liu X, Wang K, Wu Z, Wei Q, Li H. Regulatory Effects of Combined Dietary Supplementation With Essential Oils and Organic Acids on Microbial Communities of Cobb Broilers. Front Microbiol. 2022 Jan 3;12:814626. doi: 10.3389/fmicb.2021.814626.
6. McMurray RL, Ball MEE, Linton M, Pinkerton L, Kelly C, Lester J, Donaldson C, Balta I, Tunney MM, Corcionivoschi N, Situ C. The Effects of Agrimonia pilosa Ledeb, Anemone chinensis Bunge, and Smilax glabra Roxb on Broiler Performance, Nutrient Digestibility, and Gastrointestinal Tract Microorganisms. Animals (Basel). 2022 Apr 26;12(9):1110. doi: 10.3390/ani12091110.
7. Патент на изобретение RU № 2700619 Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров / Г.К. Дускаев, Ш.Г. Рахматуллин, Д.Г. Дерябин, Н.М. Казачкова, И.Ф. Каримов, М.С. Чугунова, К.С. Инчагова, Г.И. Левахин, Б.Г. Рогачев. Опубликовано 18.09.2019, Бюл. № 26.
8. Патент на изобретение RU № 2735913 Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров / Г.К. Дускаев, Д.Г. Дерябин, Инчагова К.С., Ш.Г. Рахматуллин, О.А. Завьялов, А.Н. Фролов, Б.Г. Рогачев. Опубликовано 10.11.2020, Бюл. № 31.
9. Патент на изобретение RU № 2744456 Способ применения кумарина для ингибирования различных систем «Кворум сенсинга» lux/luxr типа у бактерий / Д.Г. Дерябин, Инчагова К.С., А.А. Галаджиева, Г.К. Дускаев, Ш.Г. Рахматуллин, Б.Г. Рогачев. Опубликовано 09.03.2021, Бюл. № 7.
10. Патент на изобретение RU № 2706575 Способ кормления цыплят-бройлеров / В.П. Короткий, А.А. Данилова, А.Н. Ратошный, Н.А. Юрина, Д.А. Юрин, Е.С. Рыжова, В.А. Рыжов. Опубликовано 19.11.2019, Бюл. № 32.
11. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / ВНИТИП. Под общ. Ред. В.И. Фисинина. - Сергиев Посад, 2000. - 68 с.
12. Саруханов В.Я., Исамов Н.Н., Колганов И.М. Метод определения лизоцимной активности крови у сельскохозяйственных животных. Сельскохозяйственная биология, 2012, № 2. С.119-122.