Микроэлементный состав органов и тканей севрюги в морской и речной периоды жизненного цикла

ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ГИДРОБИОНТОВ

УДК 577.118-11.14

В. В. Андреев

МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ ОРГАНОВ И ТКАНЕЙ СЕВРЮГИ В МОРСКОЙ И РЕЧНОЙ ПЕРИОДЫ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА

Введение

Сведения о содержании и распределении микроэлементов в органах и тканях водных организмов, в частности рыб, интересны как с физиологической стороны, объясняющей закономерности аккумуляции и переноса микроэлементов в водной среде, так и с точки зрения их функциональной роли в процессе жизнедеятельности рыб. Эти явления интересны и для характеристики пищевой ценности промысловых организмов.

Контроль уровня содержания микроэлементов в среде и тканях рыб необходим и в силу все увеличивающегося загрязнения водной среды.

Успешное решение вопроса о поддержании численности севрюги находится в тесной связи с общей задачей, стоящей перед рыбохозяйственной практикой, - направленное формирование популяций, наиболее приспособленных к измененным условиям. Наибольшее значение при этом приобретает изучение особенностей физиологических изменений в организме рыб при переходе из одной стадии жизненного цикла в другую.

В связи с вышеизложенным целью работы являлось изучение микроэлементного обмена у популяции волжской севрюги в морской и речной периоды жизни.

В задачу работы входило:

— изучение динамики микроэлементов в органах и тканях севрюги различных стадий зрелости гонад в морской и речной периоды жизни;

— исследование основных источников поступления минеральных веществ в тело рыбы: воды, донных отложений, кормовых объектов.

Материал и методы исследований

Сбор проб воды, грунта, кормовых объектов, органов и тканей рыб осуществлялся в северозападной и северо-восточной частях Северного Каспия. Наблюдения велись в море на стационарных станциях, в реке - на экспериментальных тонях КаспНИРХ с апреля по август.

Концентрация микроэлементов определялась атомно-абсорбционным методом [1, 2].

Всего анализу подвергнуто 40 проб воды, 34 пробы грунта, 38 проб кормовых объектов и 244 пробы органов и тканей рыб.

Все цифровые данные представлены как среднее арифметическое ± стандартное отклонение.

Достоверность различий определяли по критерию Стьюдента с использованием пакета прикладных программ STATISTICA 6.0 и Microsoft Excel 2000. Достоверными считали различия приp < 0,05.

Результаты исследований и их обсуждение

Распределение растворенных форм металлов в воде и донных отложениях Северного Каспия характеризуется некоторой мозаичностью, и в различные годы на одних и тех же станциях наблюдений отличия могут быть существенными. С другой стороны, содержание металлов в системе грунт - вода Северного Каспия отличается определенной стабильностью (табл. 1, 2). Такое явление, на наш взгляд, объясняется довольно сложными процессами, связанными с выносом речным стоком растворенных, взвешенных и находящихся в составе терригенного материала металлов, а также спецификой седиментационных процессов, протекающих в зоне смешения речной и морской воды. Мелководность Северного Каспия в условиях достаточно высокой активности волнения и развитой системы сгонно-нагонных явлений обеспечивают длительно развивающееся взмучивание поверхностного слоя донных отложений и возможность перехода части металлов в растворенное состояние. В то же время металлы, переходящие в раство-

ренное состояние, могут аккумулироваться как фито- и зоопланктоном, так и бентосными формами [3]. Эти процессы протекают на протяжении многих лет, что и привело к установлению динамического равновесия содержания металлов в донных отложениях и воде.

Таблица 1

Содержание микроэлементов в воде Северного Каспия, мг/л

Место отбора проб Cu Zn Mn Co

Квадрат 47 0,005 0,009 0,01 0,0014

Квадрат 69 0,006 0,014 0,01 0,017

Квадрат 124 0,005 0,006 0,01 0,0017

Квадрат 185 0,006 0,006 0,01 0,0001

Квадрат 262 0,006 0,006 0,008 0,0005

Квадрат 359 0,006 0,035 0,01 0,0005

Квадрат 379 0,002 0,011 0,01 0,0005

Квадрат 382 0,005 0,003 0,009 0,005

Квадрат 401 0,005 0,009 0,006 0,0005

Квадрат 404 0,007 0,012 0,01 0,0005

Среднее 0,006 0,011 0,009 0,0008

Таблица 2

Содержание микроэлементов в грунтах Северного Каспия, мг/кг сухого вещества

Место отбора проб Cu Zn Mn Co

Квадрат 288 63,0 85,2 1 150 9,3

Квадрат 320 36,0 76,8 1 070 13,4

Квадрат 321 50,9 93,2 985 14,2

Квадрат 175 55,6 88,5 1 285 8,8

Квадрат 176 70,3 97,5 1 348 13,5

Квадрат 12 79,0 123,0 9 241 16,0

Квадрат 25 70,0 114,0 2 675 21,0

Квадрат 26 52,2 103,0 2 400 21,0

Среднее 59,6 97,6 1 643 14,6

Следует отметить, что для всего Северного Каспия характерно наличие донных отложений в виде мелкого песка с включением ракуши [4], а влияние стока рек на содержание многих элементов в воде Северного Каспия ограничивается небольшими участками приустьевой зоны. В этой связи становится вполне объяснимым наблюдаемое нами относительно равномерное распределение металлов в воде и грунте различных акваторий моря.

С целью изучения возможных источников поступления микроэлементов в организм рыб определялось их содержание в наиболее важных кормовых объектах севрюги (табл. 3).

Таблица 3

Содержание микроэлементов в кормовых объектах севрюги в морской период жизни

Пищевой объект Cu Zn Co Mn

Nereis diversicolor 75,3 117,0 1,5 43,6

Niphargoides similis 89,6 138,8 1,8 52,2

Niphargoides abbreviatus 77,9 111,5 0,9 43,8

Corophium nobile 92,4 157,6 2,0 34,6

Corophium chelicorne 68,7 104,7 1,8 52,4

Rhithropanopeus arrissi tridentate 59,3 138,8 1,6 31,2

Pterocuma pectinata 48,4 144,2 1,1 39,4

Установлено, что изучаемые звенья трофической цепи, вершиной которой является севрюга, содержат достаточно большое количество микроэлементов и способны накапливать их в десятки и сотни раз больше, чем органы и ткани севрюги.

Спектр питания севрюги включал червей, ракообразных, личинок хирономид и частично рыбу. Практически на 90 % спектр её питания составляли ракообразные и полихеты. Из ракообразных преобладали рачки отрядов Amphipoda и Decapoda, из червей севрюга избирала полихе-ту Nereis diversicolor. Из амфипод в желудках севрюги обнаружен один вид корофииды (Coro-phium nobile) и Corophium chelicorne, бокоплавы - Niphargoides similis, Niphargoides abbreviatus. Из декапод - каспийский краб Rhithropanopeus harrisii tridentate. Значительно реже встречались в желудках севрюги кумовые Schizorhynchus bilamellatus, Schizorhynhus scabriusculus, Pterocuma pectinata. Молодь севрюги длиной 41-80 см питалась главным образом нереисом [5].

Особенно активными концентраторами металлов являются кольчатые черви и ракообразные. Так, в их теле содержание меди в 2,5-60,0 раза, цинка в 2,0-3,5 раза, марганца в 100 раз выше, чем в теле севрюги.

Совершенно очевидно, что кормовые объекты являются основными источниками поступления микроэлементов в тело рыб в морской период жизненного цикла.

Использование таких объектов осетровыми рыбами в пищу может в значительной мере удовлетворять потребности организма рыб в микроэлементах в течение нагульного периода в море.

В уловах в Северном Каспии встречалась молодь севрюги, имеющая II стадию зрелости гонад и еще не участвовавшая в нересте - 75 %, и взрослые особи повторного цикла, имеющие такую же стадию зрелости гонад. Средняя абсолютная длина взрослой севрюги составляла 137,0 см, а масса тела 7,8 кг. Средняя абсолютная длина молоди севрюги - 86,1 см при массе 1,65 кг [6].

Было установлено, что на уровень элементного состава не оказывает влияние возраст рыбы (по абсолютной длине). В то же время рыбы одной стадии зрелости гонад отличались достаточно близкими показателями содержания элементов (табл. 4). Очевидно, определяющим фактором здесь является не возраст рыбы, а ее функциональное состояние. Физиологические особенности и роль в обменных процессах микроэлементов на определенных стадиях жизненного цикла рассматривались ранее в [7-9].

Для выяснения особенностей содержания элементов в органах и тканях севрюги в зависимости от половой принадлежности были проведены многочисленные сравнения пар, при этом для повышения репрезентативности результатов сравнения проводились только среди особей II стадии зрелости гонад (табл. 4).

Таблица 4

Различия в содержании микроэлементов у самцов и самок севрюги II стадии зрелости гонад в морской период жизненного цикла; мг/кг сухого вещества

Орган Пол n Си Zn Mn Co

Самцы 12 3,82 ± 0,44 62,30 ± 7,27 1,16 ± 0,22 0,82 ± 0,09

Кровь Самки 12 4,51 ± 0,53 40,40 ± 4,23 1,32 ± 0,18 0,66 ± 0,07

> 0,05 < 0,05 < 0,05 > 0,05

Самцы 12 49,60 ± 5,66 118,6 ± 12,2 4,88 ± 0,56 0,42 ± 0,05

Печень Самки 12 52,18 ± 7,14 127,2 ± 13,4 5,25 ± 0,62 0,83 ± 0,09

> 0,05 > 0,05 > 0,05 < 0,05

Самцы 12 1,29 ± 0,23 44,66 ± 5,87 2,28 ± 0,33 0,89 ± 0,09

Мышцы Самки 12 1,58 ± 0,26 50,17 ± 6,31 1,89 ± 0,24 0,66 ± 0,08

> 0,05 > 0,05 > 0,05 > 0,05

Самцы 12 2,85 ± 0,34 89,17 ± 9,22 4,68 ± 0,59 0,35 ± 0,05

Жабры Самки 12 3,31 ± 0,44 94,44 ± 10,52 1,36 ± 0,22 0,51 ± 0,05

> 0,05 > 0,05 < 0,05 < 0,05

Самцы 12 1,39 ± 0,06 38,62 ± 4,43 0,82 ± 0,08 0,47 ± 0,05

Г онады Самки 12 1,18 ± 0,22 62,43 ± 7,22 1,25 ± 0,21 0,36 ± 0,04

> 0,05 < 0,05 < 0,05 > 0,05

Самцы 12 12,64 ± 2,12 181,5 ± 19,8 1,39 ± 0,23 1,34 ± 0,25

Кишечник Самки 12 18,88 ± 2,64 190,6 ± 20,3 1,57 ± 0,22 1,62 ± 0,23

> 0,05 > 0,05 > 0,05 > 0,05

*

Под чертой указан уровень значимости.

Полученные результаты свидетельствует о том, что в морской период жизни у рыб, имеющих незрелые половые продукты, различия выражены недостаточно отчетливо. Можно отметить лишь наличие определенной тенденции у самок к более активному накоплению цинка и марганца в гонадах и печени. В большинстве случаев различия носят слабо выраженный и статистически недостоверный характер (табл. 4).

В рыбах, отловленных в разных районах Северного Каспия, не отмечены различия в содержании микроэлементов, что объясняется близкими условиями их обитания и нагула в море [5].

Сравнение уровня накопления микроэлементов в органах и тканях у самцов и самок севрюги, имеющей IV стадию зрелости гонад, показало, что половые различия у рыб в преднерестовый период более выражены, чем у севрюги в период нагула в море. У самок в большинстве случаев в теле содержится больше микроэлементов, чем у самцов (табл. 5). Так, более высокая концентрация меди в крови, мышцах и жабрах у них достигает статистически достоверного уровня. Наиболее выражены различия в содержании микроэлементов в гонадах. У самок количество цинка и марганца в 1,8-1,4 раза больше, чем у самцов. Вероятно, это связано с физиологической ролью этих элементов, стимулирующих более интенсивное протекание окислительновосстановительных процессов в клетках половых желез рыб в преднерестовый период. Их гонадотропная роль описана для многих позвоночных животных [10].

Таблица 5

Сравнительная характеристика содержания микроэлементов в теле рыб нерестовой популяции и в период нагула севрюги в море, мг/кг сухого вещества

Орган Пол, стадия п Си Zn Мп Со

Самцы - II 12 3,81 ± 0,42 62,30 ± 7,23 1,18 ± 0,22 0,22 ± 0,35

Самцы - IV 10 7,63 ± 0,82 55,4 ± 6,69 1,0 ± 0,09 1,19 ± 0,26

Кровь < 0,05 > 0,05 > 0,05 < 0,05

Самки - II 12 4,58 ± 0,55 40,4 ± 5,31 1,3 ± 0,18 0,66 ± 0,07

Самки - IV 10 10,8 ± 2,12 38,2 ± 3,88 0,8 ± 0,09 0,92 ± 0,09

< 0,05 > 0,05 < 0,05 < 0,05

Самцы - II 12 49,6 ± 5,65 118,6 ± 12,4 4,8 ± 0,52 0,40 ± 0,05

Самцы - IV 10 54,4 ± 6,13 136,6 ± 14,7 3,2 ± 0,44 0,59 ± 0,07

Печень > 0,05 > 0,05 < 0,05 < 0,05

Самки - II 12 52,1 ± 6,41 127,2 ± 13,14 5,2 ± 0,61 0,80 ± 0,09

Самки - VI 10 1,3 ± 0,27 34,2 ± 4,52 2,0 ± 0,32 0,90 ± 0,09

> 0,05 > 0,05 < 0,05 < 0,05

Самцы - II 12 1,2 ± 0,24 44,6 ± 5,17 2,2 ± 0,29 0,80 ± 0,09

Самцы - IV 10 1,3 ± 0,22 34,2 ± 4,42 2,0 ± 0,33 0,90 ± 0,09

Мышцы > 0,05 > 0,05 > 0,05 > 0,05

Самки - II 12 1,5 ± 0,23 50,1 ± 6,71 1,8 ± 0,26 0,60 ± 0,07

Самки - IV 10 1,8 ± 0,22 32,3 ± 4,56 2,4 ± 0,32 0,80 ± 0,08

> 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05

Самцы - II 12 2,8 ± 0,31 89.1 ± 9,56 1.6 ± 0,28 0,30 ± 0,05

Самцы - IV 7 1,9 ± 0,22 98,3 ± 10,12 1,3 ± 0,26 0,21 ± 0,04

Жабры < 0,05 > 0,05 > 0,05 > 0,05

Самки - II 12 3,3 ± 0,44 94,4 ± 10,85 1,3 ± 0,27 0,50 ± 0,06

Самки - IV 10 2,6 ± 0,37 108,8 ± 11,87 1,8 ± 0,24 0,33 ± 0,04

< 0,05 > 0,05 > 0,05 > 0,05

Самцы -II 12 1,3 ± 0,25 38,6 ± 4,52 0,8 ± 0,09 0,40 ± 0,05

Самцы - IV 7 2,7 ± 0,37 48,1 ± 5,32 1,7 ± 0,22 0,75 ± 0,82

Г онады < 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05

Самки - II 12 1,1 ± 0,28 62,4 ± 6,57 1,2 ± 0,02 0,30 ± 0,04

Самки - IV 10 3,3 ± 0,37 85,7 ± 8,88 2,2 ± 0,03 0,80 ± 0,09

< 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05

Самцы - II 12 12,6 ± 1,87 181,5 ± 19,33 1,3 ± 0,27 1,3 ± 0,26

Самцы - IV 7 7,5 ± 8,12 107,2 ± 11, 34 0,6 ± 0,73 0,7 ± 0,08

Кишечник < 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05

Самки - II 12 18,8 ± 19,14 190,6 ± 20,19 1,5 ± 0,23 1,6 ± 0,22

Самки - IV 10 8,2 ± 0,92 98,3 ± 9,65 0,8 ± 0,09 0,9 ± 0,09

< 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05

* Под чертой указан уровень значимости.

Из Каспия в Волгу нерестовое стадо севрюги заходит начиная с апреля (достигая максимума в конце апреля) до июля месяца. Линейные размеры (по абсолютной длине) нерестовой севрюги колебались в пределах от 112,0 до 186,0 см у самок и от 94,0 до 158,0 см у самцов. Средние размеры самок севрюги составляли 145,0 см при массе 12,0 кг, у самцов - 126,0 см и 6,5 кг [5, 11]. В нерестовом стаде, заходящем из моря в Волгу, преобладают особи, имеющие незавершенную (Ш-ГУ) стадию зрелости гонад. В процессе нерестовой миграции у севрюги происходит дозревание гонад и при подходе к своим нерестилищам рыба в большинстве случаев имеет завершенную (IV) стадию зрелости [6].

Производители севрюги IV стадии зрелости гонад, отловленные в Волге, отличаются более высоким уровнем накопления микроэлементов в органах и тканях по сравнению с рыбой в нагульный период в Северном Каспии (табл. 5).

В крови у самцов и самок производителей количество меди и кобальта в 1,5-2,0 раза больше, чем у севрюги II стадии зрелости гонад. В печени рыб в преднерестовый период содержание марганца и кобальта в 1,5 раза больше. Особенно значительны различия микроэлементного состава сравниваемых популяций рыб в гонадах (табл. 5). У самцов и самок концентрация всех изучаемых элементов здесь достигает статистически достоверного уровня.

Вместе с тем в жабрах и мышцах рыб не выявлены существенные различия. В кишечнике севрюги II стадии зрелости гонад в нагульный период в море концентрация всех элементов выше, чем у производителей, которые в период нерестовой миграции не питаются.

Различия в содержании микроэлементов в органах и тканях севрюги, находящейся на различных стадиях жизненного цикла, можно объяснить физиологическими потребностями органов рыб в конкретных элементах. Известно, например, что марганец в гонадах служит активатором многих ферментов: фосфатазы, пептидазы, карбоксилазы, а цинк в жабрах рыб входит в состав карбоангидразы - фермента, катализирующего окислительно-восстановительные процессы [12]. В морской, нагульный период жизни, севрюга активно питается, и, соответственно, происходит аккумуляция микроэлементов в теле рыбы, особенно в депо микроэлементов [9]. В процессе нерестовой миграции дозревание гонад, а также большие энергетические затраты, связанные с работой мышечной системы и других органов, обеспечиваются микроэлементами за счет их перераспределения внутри организма рыб, в основном за счет накоплений в депо -печени и мышцах.

Отнерестившаяся рыба скатывается в море, но еще в конце августа в Волге можно встретить задержавшуюся после нереста севрюгу. Такая рыба имеет VI-!! стадию зрелости гонад. В это время в её организме происходят физиологические преобразования, подготавливающие рыбу к нагульному периоду жизни в море. Об активном минеральном обмене за счет перераспределения элементов в органах и тканях в этот период свидетельствует высокая концентрация всех изучаемых элементов в крови отнерестившейся рыбы (табл. 6).

Таблица 6

Различия в содержании микроэлементов в теле производителей севрюги и рыб после нереста в Волге, мг/кг сухого вещества

Орган Стадия зрелости п Си Zn Мп Со

IV 47 9,14 ± 1,02 48,83 ± 5,12 0,91 ± 0,09 1,12 ± 0,23

Кровь VI-II 8 19,8 ± 2,22 68,72 ± 7,12 1,49 ± 0,21 1,88 ± 0,25

< 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05

IV 47 59,72 ± 6,11 147,55 ± 15,73 3,32 ± 0,41 1,13 ± 0,08

Печень VI-II 8 38,73 ± 4,24 103,22 ± 11,31 1,68 ± 0,32 0,72 ± 0,08

< 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05

IV 47 1,65 ± 0,72 33,32 ± 4,52 2,36 ± 0,33 0,85 ± 0,09

Мышцы VI-II 8 1,44 ± 0,54 21,26 ± 3,13 1,77 ± 0,23 0,34 ± 0,04

> 0,05 > 0,05 < 0,05 < 0,05

IV 47 2,38 ± 0,03 103,6 ± 11,23 1,53 ± 0,25 0,22 ± 0,03

Жабры VI-II 8 2,69 ± 0,35 127,4 ± 13,14 3,66 ± 0,47 1,16 ± 0,24

> 0,05 > 0,05 < 0,05 < 0,05

IV 47 3,0 ± 0,04 66,91 ± 7,56 1,92 ± 0,28 0,78 ± 0,08

Г онады VI-II 8 0,79 ± 0,08 44,11 ± 5,84 0,61 ± 0,07 0,15 ± 0,03

< 0,05 < 0,05 < 0,05 < 0,05

IV 47 7,86 ± 0,08 102,8 ± 11,31 0,78 ± 0,08 0,81 ± 0,09

Кишечник ГУ-И 8 5,6 7 ± 0,66 70,37 ± 8,68 0,69 ± 0,07 0,54 ± 0,06

> 0,05 < 0,05 > 0,05 < 0,05

* Под чертой указан уровень значимости.

В целом у отнерестившейся севрюги обнаружено самое низкое за периоды жизни в море и реке содержание микроэлементов в теле. Основным источником перераспределения микроэлементов, по нашему мнению, в этот период являются мышцы. В мышцах отнерестившейся рыбы содержание микроэлементов несколько ниже, чем у производителей, но не столь сущест-

венно по сравнению с другим депо микроэлементов - печенью, где различия достигают статистически достоверных величин (табл. 6). Учитывая большую массу мышц, можно предположить, что именно они обеспечивают потребность организма рыб микроэлементами в период после нереста и ската её в море.

В кишечнике рыб П-У1 стадии зрелости гонад в большинстве сравниваемых групп наблюдается повышение концентрации микроэлементов в 1,2-2,0 раза, что приближает их уровень к показателям у производителей, зашедших в Волгу.

Противоречивость показателей минерального обмена у севрюги объясняется резким снижением интенсивности обменных процессов у осетровых рыб в посленерестовый период [9]. Большой расход энергии за время нерестовой миграции и нереста приводит к заметному снижению количества микроэлементов в органах и тканях рыб.

Задержка части нерестовой популяции севрюги в реке обычно сопровождается переходом к питанию. У отловленных рыб, задержавшихся в реке (июль - август), наблюдаются увеличенные в объеме желудки с большим количеством слизи и остатками пищи. В кишечнике таких рыб содержание микроэлементов возрастает.

Увеличение количества микроэлементов в крови севрюги после нереста связано с разрушением органических комплексов у невыметанной части половых продуктов, извлечением из них микроэлементов и вовлечением их в кровяное русло с дальнейшим распределением в теле рыб. Другим важным источником поступления микроэлементов в кровь в период после нереста является их сорбция из воды жабрами. Об этом свидетельствует достаточно высокий уровень большинства микроэлементов в жабрах рыб.

Выводы

1. В морской период жизни севрюги формирование микроэлементного состава органов и тканей происходит в основном путем поступления металлов с пищей.

2. Количественный состав микроэлементов у рыб с незрелыми половыми продуктами не имеет четкой зависимости от половой принадлежности и возраста, а обусловлен физиологическим состоянием рыбы в нагульный период жизни в море.

3. У производителей белуги в дельте Волги отмечены наиболее высокие показатели мик-роэлементного состава органов и тканей. У рыб, заходящих на нерест в Волгу и имеющих IV стадию зрелости гонад, половые различия в содержании микроэлементов выражены более отчетливо по сравнению с севрюгой, нагуливающейся в море.

4. В органах и тканях рыб после нереста найдено наиболее низкое содержание микроэлементов, что связано с большими энергетическими затратами в период нерестовой миграции.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Прайс В. Аналитическая атомная спектроскопия. - М.: Мир, 1976. - 355 с.

2. Патин С. А., Морозов Н. П. Микроэлементы в морских организмах и экосистемах. - М.: Пищ. пром-сть, 1981. - 153 с.

3. Хрусталев Ю. П. Закономерности современного осадкообразования в Северном Каспии. - Ростов н/Д: Изд-во РГУ, 1976. - 206 с.

4. Кленова М. В. Современное осадкообразование в Каспийском море // Геологическое строение подводного склона Каспийского моря. - М.: Изд-во АН СССР, 1962. - С. 564-634.

5. Усова Т. В. Формирование популяции севрюги в Волго-Каспийском регионе в современных условиях: автореф. дис. ... канд. биол. наук. - Астрахань, 2005. - 24 с.

6. Состояние запасов осетровых рыб в Волго-Каспийском районе / Р. П. Ходоревская, А. В. Павлов, Г. Ф. Довгопол, О. Л. Журавлева // Осетровое хозяйство водоемов СССР: краткие тез. докл. к предстоящему Всесоюз. совещ. (ноябрь, 1989 г.). Ч. 1. - Астрахань, 1989. - С. 329-330.

7. Шатуновский М. И. Экологические закономерности обмена веществ морских рыб. - М.: Наука, 1980. - 288 с.

8. Маляревская А. Я. Обмен веществ у рыб в условиях антропогенного эвтрофирования водоемов. -Киев: Наук. думка, 1979. - 256 с.

9. Андреев В. В. Микроэлементный состав органов и тканей белуги на различных стадиях жизненного цикла // Вестн. Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. - 2009. - № 1. - С. 108-114.

10. КоломийцеваМ. Г., Габович Р. Д. Микроэлементы в медицине. - М.: Медицина, 1970. - 287 с.

11. Константинова Н. А. О нерестовой популяции севрюги в нижнем бьефе Волжской ГЭС им. XXII съезда КПСС // Тр. Волгоград. отд-ния ГосНИОРХ. Т. II / Осетровые Волго-Каспия и их воспроизводство. - Волгоград, 1966. - С. 179-199.

12. Войнар А. И. Микроэлементы в живой природе. - М.: Наука, 1962. - 176 с.

Статья поступила в редакцию 18.02.2011

MICROELEMENT COMPOSITION OF ORGANS AND TISSUE OF STELLATE STURGEON IN SEA AND RIVER PERIODS OF LIFE CYCLE

V. V. Andreev

In the marine period of stellate sturgeon life formation of microelement composition of organs and tissues occurs mainly through the metal input from food. Quantitative microelement composition of fish with immature sexual products does not have a clear dependence on sex and age, but it is conditioned on the physiological state of fish in the feeding period of life in the sea. The producers of stellate sturgeon in the Volga delta display the high rates of microelement composition of organs and tissues. Fish spawning in the Volga and having stage IV of maturity of gonads, sex differences in the microelement content are expressed more clearly, compared with sturgeon, feeding in the sea. In organs and tissues of fish after spawning the lowest content of microelements is found, that is associated with high energy losses during spawning migration.

Key words: microelements, organs, tissues, metabolism, microelement composition, the stage of life cycle, maturity stage of gonad.