СРЕДСТВО ПОВЫШЕНИЯ ДАВЛЕНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЕ ДЛЯ ФРИТЮРНИЦЫ ДЛЯ ОБЖАРКИ ПОД ДАВЛЕНИЕМ

1. Способ быстрого повышения давления в предназначенном для тепловой обработки резервуаре фритюрницы для обжарки под давлением во время цикла тепловой обработки, согласно которому:
определяют закрыт ли выход давления в резервуаре для тепловой обработки, причем выход давления выполнен с возможностью выпуска, по меньшей мере, одного из воздуха и пара из резервуара для тепловой обработки;
определяют давление в резервуаре для тепловой обработки;
сравнивают давление в резервуаре для тепловой обработки с заданным оптимальным давлением для определения того, является ли давление в резервуаре для тепловой обработки меньшим, чем оптимальное давление;
приводят в действие фильтрационный насос, выполненный с возможностью подачи воздуха из поддона для слива в резервуар для тепловой обработки, в ответ на определение того, что выход давления закрыт и давление в резервуаре для тепловой обработки меньше оптимального давления; и
отключают фильтрационный насос, когда давление в резервуаре для тепловой обработки равно оптимальному давлению или превышает оптимальное давление.
2. Способ по п.1, согласно которому перед приведением фильтрационного насоса в действие:
фильтрационный насос не приводят в действие в ответ на сравнение, показывающее, что давление в резервуаре для тепловой обработке равно оптимальному давлению или превышает оптимальное давление; и
фильтрационный насос приводят в действие в ответ на сравнение, показывающее, что давление в резервуаре для тепловой обработке меньше оптимального давления.
3. Способ по п.1, согласно которому дополнительно:
в ответ на определение того, что выход давления не закрыт и до приведения фильтрационного насоса в действие, определяют, остается ли до конца цикла тепловой обработки заданное время, или отменен ли цикл тепловой обработки;
в ответ на определение того, что до конца цикла тепловой обработки остается заданное время, или того, что цикл тепловой обработки отменен, не приводят в действие фильтрационный насос; и
в ответ на определение того, что до конца цикла тепловой обработки не остается заданного времени, или того, что цикл тепловой обработки не отменен, приводят в действие фильтрационный насос.
4. Способ по п.1, согласно которому дополнительно:
определяют превышено ли максимальное время нагнетания для фильтрационного насоса после приведения фильтрационного насоса в действие, и
отключают фильтрационный насос в ответ на определение того, что максимальное время нагнетания превышено.
5. Способ по п.1, согласно которому дополнительно:
определяют, открыт ли выход давления после приведения фильтрационного насоса в действие; и
отключают фильтрационный насос в ответ на определение того, что выход давления открыт.
6. Способ по п.1, согласно которому дополнительно:
определяют остается ли заданное время до конца цикла тепловой обработки после приведения фильтрационного насоса в действие; и
отключают фильтрационный насос в ответ на определение того, что до конца цикла тепловой обработки остается заданное время.
7. Способ по п.1, согласно которому дополнительно:
определяют отменен ли цикл тепловой обработки после приведения фильтрационного насоса в действие; и
отключают фильтрационный насос в ответ на определение того, что цикл тепловой обработки отменен.
8. Способ по п.1, согласно которому дополнительно:
определяют, закрыт ли спускной клапан в резервуаре для тепловой обработки, после определения того, что выход давления закрыт, и перед приведением фильтрационного насоса в действие, при этом спускной клапан выполнен с возможностью слива среды для тепловой обработки из резервуара для тепловой обработки в поддон для слива, когда спускной клапан открыт; и
приводят в действие фильтрационный насос после определения того, что спускной клапан закрыт.
9. Способ по п.1, согласно которому выход давления содержит соленоид давления.
10. Устройство для обжарки, содержащее:
резервуар для тепловой обработки, выполненный с возможностью избирательного повышения давления в нем приблизительно до заданного оптимального давления;
датчик давления, выполненный с возможностью измерения давления в резервуаре для тепловой обработки;
выход давления, выполненный с возможностью выпуска, по меньшей мере, одного из воздуха и пара из резервуара для тепловой обработки для регулирования давления в нем;
поддон для слива;
фильтрационный насос, выполненный с возможностью подачи воздуха из поддона для слива в резервуар для тепловой обработки; и
устройство управления, содержащее один или более процессоров и память, при этом устройство управления выполнено с возможностью:
определения того, закрыт ли выход давления в резервуаре для тепловой обработки;
определения давления в резервуаре для тепловой обработки в ответ на входной сигнал от датчика давления;
сравнения давления в резервуаре для тепловой обработки с оптимальным давлением для определения того, является ли давление в резервуаре для тепловой обработки меньшим, чем оптимальное давление;
приведения фильтрационного насоса в действие для подачи воздуха из поддона для слива в резервуар для тепловой обработки в ответ на определение того, что выход давления закрыт и давление в резервуаре для тепловой обработки меньше оптимального давления; и
отключения фильтрационного насоса, когда давление в резервуаре для тепловой обработки будет равно оптимальному давлению или превысит оптимальное давление.
11. Устройство для обжарки по п.10, в котором устройство управления дополнительно выполнено с возможностью перед приведением фильтрационного насоса в действие:
не приведения фильтрационного насоса в действие в ответ на сравнение, показывающее, что давление в резервуаре для тепловой обработке равно оптимальному давлению или превышает оптимальное давление; и
включения фильтрационного насоса в ответ на сравнение, показывающее, что давление в резервуаре для тепловой обработке меньше оптимального давления.
12. Система по п.10, в которой устройство управления дополнительно выполнено с возможностью:
в ответ на определение того, что выход давления не закрыт, и перед приведением фильтрационного насоса в действие определения того, остается ли заданное время до конца цикла тепловой обработки, или того, отменен ли цикл тепловой обработки;
в ответ на определение того, что остается заданное время до конца цикла тепловой обработки, или того, что цикл тепловой обработки отменен, не приведения фильтрационного насоса в действие; и
в ответ на определение того, что не остается заданного времени до конца цикла тепловой обработки, или того, что цикл тепловой обработки не отменен, приведения фильтрационного насоса в действие.
13. Система по п.10, в которой устройство управления дополнительно выполнено с возможностью:
определения того, превышено ли максимальное время нагнетания для фильтрационного насоса после приведения фильтрационного насоса в действие, и
отключения фильтрационного насоса в ответ на определение того, что превышено максимальное время нагнетания.
14. Система по п.10, в которой устройство управления дополнительно выполнено с возможностью:
определения того, открыт ли выход давления после приведения фильтрационного насоса в действие; и
отключения фильтрационного насоса в ответ на определение того, что выход давления открыт.
15. Система по п.10, в которой устройство управления дополнительно выполнено с возможностью:
определения того, остается ли заданное время до конца цикла тепловой обработки после включения фильтрационного насоса; и
отключения фильтрационного насоса в ответ на определение того, что до конца цикла тепловой обработки остается заданное время.
16. Система по п.10, в которой устройство управления дополнительно выполнено с возможностью:
определения того, отменен ли цикл тепловой обработки после приведения фильтрационного насоса в действие; и
отключения фильтрационного насоса в ответ на определение того, что цикл тепловой обработки отменен.
17. Система по п.10, в которой устройство управления дополнительно выполнено с возможностью:
определения того, закрыт ли спускной клапан в резервуаре для тепловой обработки, после определения того, что выход давления закрыт, и перед приведением фильтрационного насоса в действие, при этом спускной клапан выполнен с возможностью слива среды для тепловой обработки из резервуара для тепловой обработки в поддон для слива, когда спускной клапан открыт; и
приведения фильтрационного насоса в действие после определения того, что спускной клапан закрыт.
18. Система по п.10, в которой выход давления содержит соленоид давления.
19. Энергонезависимый машиночитаемый носитель, хранящий машиночитаемые команды, которые при их выполнении одним или более процессорами выдают указания данным одному или более процессорам на выполнение процессов, включающих:
определение того, закрыт ли выход давления в резервуаре для тепловой обработки, при этом выход давления выполнен с возможностью выпуска, по меньшей мере, одного из воздуха и пара из резервуара для тепловой обработки;
определение давления в резервуаре для тепловой обработки в ответ на входной сигнал от датчика давления, выполненного с возможностью измерения давления в резервуаре для тепловой обработки;
сравнение давления в резервуаре для тепловой обработки с заданным оптимальным давлением для определения того, является ли давление в резервуаре для тепловой обработки меньшим, чем оптимальное давление;
приведение в действие фильтрационного насоса, выполненного с возможностью подачи воздуха из поддона для слива в резервуар для тепловой обработки, в ответ на определение того, что выход давления закрыт и давление в резервуаре для тепловой обработки меньше оптимального давления; и
отключение фильтрационного насоса в ответ на:
определение того, что давление в резервуаре для тепловой обработки равно оптимальному давлению или превышает оптимальное давление;
определение того, что превышено максимальное время нагнетания;
определение того, что выход давления открыт;
определение того, что до конца цикла тепловой обработки остается заданное время, или
определение того, что цикл тепловой обработки отменен;
при этом в ответ на определение того, что выход давления не закрыт, определение того, остается ли заданное время до конца цикла тепловой обработки, или того, отменен ли цикл тепловой обработки;
при этом в ответ на определение того, что до конца цикла тепловой обработки остается заданное время, или того, что цикл тепловой обработки отменен, фильтрационный насос не приводится в действие; и
в ответ на определение того, что до конца цикла тепловой обработки не остается заданного времени, или того, что цикл тепловой обработки не отменен, фильтрационный насос приводится в действие.