Дефицит как двигатель прогресса

Третье по величине молочное предприятие Петербурга — Пискаревский молочный завод — реализует масштабную программу модернизации молочных ферм, поставляющих сырье для завода. Завершить программу по реконструкции 11 ферм планируется через 4 года, за это время в хозяйства будет вложено более 3 млрд рублей.

Как рассказал "Ъ" коммерческий директор Пискаревского молочного завода Георгий Житмарев, в ближайшие 4 года 5 хозяйств, принадлежащих заводу, будут модернизированы. Пискаревский молочный завод является собственником 11 предприятий, четыре из которых уже были обновлены за последнее время, два находятся в стадии сдачи после реконструкции. Речь идет о ЗАО "Ополье" (Кингисеппский район), ЗАО "Раздолье", ЗАО "Судаково" (Приозерский район), ЗАО "Алексино" (Тихвинский район). Модернизация включает в себя строительство новых корпусов и покупку оборудования. Господин Житмарев пояснил, что существенного увеличения производства молока после реконструкции ферм в ближайшее время не ожидается. Собственные фермы обеспечивают потребности завода в молоке на 70-75%. По словам коммерческого директора "Пискаревского", реконструкция одного хозяйства обходится в сумму от 200 млн до 400 млн рублей. 80% средств, необходимых для реализации программы, "Пискаревский" планирует привлечь в Россельхозбанке, 20% — из доходов завода.

Помимо модернизации ферм продолжается обновление систем коммуникаций самого завода, как ранее озвучивалось, до 2013 года в процесс планировалось инвестировать до $30 млн.

ЗАО "Санкт-Петербургский молочный завод "Пискаревский"" зарегистрировано в 1995 году. Предприятие ежедневно перерабатывает около 250 тонн молока, выпуская до 200 тонн продукции, что, по собственным оценкам компании, составляет около 15% рынка города. 50% акций общества принадлежит менеджменту, 50% — иным частным лицам. "Пискаревский" входит в тройку крупнейших предприятий региона.

"Пискаревский" — не единственное перерабатывающее предприятие, инвестирующее в развитие собственной сырьевой базы. По словам генерального директора завода "Галактика" Игоря Дю, в этом году он планирует приступить к реконструкции ферм "Торосово" и "Орлинское", постепенно увеличивая объемы собственного производство молока. Пока же "Галактика" использует сырье более чем 40 сторонних предприятий. Собственники концерна "Детскосельский", в который входит пятый по величине в регионе молочный завод — Кингисеппский — ведут реконструкцию трех крупных хозяйств — "Любань", "Восход", "Агробалт". По мнению участников рынка, катализатором процесса вливаний капитала в молочное животноводство со стороны переработчиков стал дефицит молока, возникший в связи с введением технического регламента на молочную продукцию в середине прошлого года, ограничившего использование сухого молока.