Немецкий язык. Зачем немцам две белые лошади?

В немецком языке есть слово

das Pferd = лощадь

от этого слова образуется другое слово

das Weißpferd = белая лошадь

Я вот так и думал по сей день, что белая лошадь у немцем одна. Но...

в словаре я встретил случайно ещё одно слово

der Schimmel = белая лошадь

скорее всего оно образовалось от слова

der Schimmer = 1. слабый свет 2. мерцание, блеск 3. проблеск надежды

Вот это подарок! Для кого это мерцание и блеск превратились в белую лошадь? Я конечно не против, что у немцев будет целый табун лошадей... и все белые... Но употреблять они будут чаще всё-таки какое-то одно слово? У меня есть предположение, что употребление этих слов зависит от местности проживания немцев. В общем буду рад, если кто-то прояснит этот вопрос.