КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ
FODDER ADDITIVE FOR FARM ANIMALS AND BIRDS

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, точнее к производству кормовых добавок из отходов пищевой промышленности, мукомольно-крупяному производству, и может быть использовано, в частности, в виде биологически активной кормовой добавки для молодняка сельскохозяйственных животных и птицы.
Известна кормовая добавка для свиней - «Гермивит» в виде муки, полученной из обезжиренных хлопьев зародышей пшеницы (патент РФ на изобретение №2305413). При введении в рацион поросят-сосунов с 7-дневного возраста в количестве 5-10 г на голову в сутки они превосходили контроль по среднесуточным приростам на 11,1%. Однако данных по затратам корма на прирост и сохранности не представлено.
Известен биоактивный препарат для скармливания сельскохозяйственным животным и птице (патент РФ на изобретение №2328133), представляющий собой жмых зародышей пшеницы. При скармливании препарата 1-7-дневным цыплятам ежедневно 0,7-1,5% от массы комбикорма, поросятам-сосунам - 5-10 г на голову, получено повышение продуктивных показателей, более быстрая адаптация при смене корма, улучшение сохранности.
Известен способ кормления сельскохозяйственных животных и птицы, включающий добавление по схеме в основной рацион муки из зародышей пшеницы (патент РФ на изобретение №2348169). При выращивании цыплят-бройлеров добавляют к основному рациону от 0,5 до 27,0% муки из зародышей пшеницы. В результате эффективность роста и сохранность цыплят-бройлеров повышается соответственно на 6,75-7,00% и на 3,0% с цыплят-бройлеров повышается соответственно на 6,75-7,00% и на 3,0% с улучшением конверсии корма в среднем на 6,13%. Добавление данной добавки в рацион поросят-сосунов и телят-молочников от 0,5 до 25,0% способствовало повышению к 60-дневному возрасту среднесуточных приростов на 10,07 и 32,22% при лучшей сохранности по сравнению с контролем, не получавшем муку из зародышей пшеницы. Недостатком данного метода является высокий процент ввода добавки - до 25,0-27,0% от состава комбикорма, что экономически невыгодно.
В качестве прототипа нами были взяты результаты исследований Алексеевой З.Н. (диссертация «Активирование отходов зернового производства как способ повышения их биологической и питательной ценности» 2011 г.) по применению зародышей ржи с активированным кормом из отходов зернового производства в рационах мускусных уток с 35-дневного возраста в течение 35 дней. Зародыши ржи включали в комбикорм в количестве 2,5% от массы зерновой составляющей в качестве биологически активной кормовой добавки. В результате продуктивность уток повысилась на 26,94% при 100% сохранности. Однако автор не уверена, что эффект достигнут только за счет добавления муки из зародышей ржи, а не от активированных зерновых отходов.
Задачей изобретения является расширение ассортимента кормовых добавок для молодняка сельскохозяйственных животных и птицы, способствующих повышению эффективности выращивания молодняка сельскохозяйственных животных и птицы при высокой сохранности с увеличение суточных привесов и улучшением конверсии корма.
Для решения поставленной задачи предлагается кормовая добавка на основе растительного сырья, полученная после промышленной переработки зерна ржи в муку на мукомольном предприятии МАО «Авангард» Новосибирской области, в виде побочного продукта - зародышей ржи с содержанием в %: сырого протеина - 26,77; сырого жира - 10,86; сырой клетчатки - 3,12; кальция - 0,117; фосфора - 0,973 и лизина - 0,83; витаминов в мг/кг: Е - 41,28; В1 - 4,13; В2 - 1,24; В3 - 20,31; В5 - 69,25, которая вводится в состав основного рациона сельскохозяйственных животных и птицы ежедневно в виде: целых зародышей ржи - в состав комбикормов для цыплят перепелов в период выращивания в количестве 3,5-5,5% от массы комбикорма; муки из зародышей ржи - поросятам-сосунам и отъемышам - 1,5-4,5% от массы комбикорма.
При сравнении аминокислотного состава суммарного белка зародыша ржи и пшеницы необходимо отметить большое содержание в белке ржи лизина - 7,2% против 5,6%, фенилаланина - 4,71% против 3,8% в пшенице.
Зародыш ржи также содержит много биологически активных веществ, так по содержанию витаминов В2 и Б значительно превосходит зерно пшеницы.
По сравнению с питательностью белков молока питательность белков зерна ржи составляет 83%, а пшеницы - лишь 41%.
Зародыш ржи при традиционной технологии ржаных помолов попадает в зерноотходы и теряется с ними. По технологии заявителя отходы подрабатываются ситовым и воздушным сепарированием с выделением мелкого и крупного зародыша, который и используется по назначению, в частности, на кормовые цели - целым или в виде муки [5] .
Применение в добавление к основному рациону кормления молодняка сельскохозяйственных животных и птицы муки из зародышей и зародышей ржи позволяет существенно уменьшить количество введенной добавки, установив ее на уровне 1,5-4,5%, что позволяет существенно снизить расходы на корма, повысить экономичность кормления при увеличении суточных привесов и сохранности молодняка.
Далее приводятся примеры кормления молодняка сельскохозяйственных животных и птицы с добавлением к основному рациону зародышей ржи или продуктов их переработки, например, муки зародышей ржи.
Пример 1. Опыт был проведен на племенной перепелиной ферме ГНУ СибНИИЖ на перепелах японской породы. Было сформировано две группы перепелов по 50 голов в каждой - опытная и контрольная. Опытная группа в течение периода выращивания (начиная с суточного возраста и до 60 дней) получала рацион с ежедневным добавлением зародышей ржи в целом виде - 1,5-3,5% от массы сбалансированного комбикорма. Контрольная группа получала основной рацион без добавления зародышей ржи. Результаты, полученные в ходе проведения эксперимента, представлены в табл.1.
Таблица 1
Показатель
Группа
контрольная
опытная
Сохранность, %
87
89
Живая масса в суточном возрасте, г
8,01±0,07
8,03±0,10
Живая масса в возрасте 30 дней, г
125,11±1,22
129,49±1,17
Живая масса в возрасте 60 дней, г
180,52±2,75
187,74±2,45
Прирост живой массы за 60 дней, г
абсолютный
172,51±2,54
179,71±2,03
среднесуточный
2,88±0,04
3,00±0,05
в % к контролю
100
104,17
Затраты корма на 1 г прироста, г
2,96
2,89
в % к контролю
100
97,64
Пример 2. Опыт проведен там же на цыплятах перепелов японской породы с повышением нормы ввода зародышей ржи. Было сформировано две группы суточных цыплят контрольная и опытная по 100 голов в каждой. Опытная группа в течение периода выращивания (начиная с суточного возраста и до 60 дней) получала рацион с ежедневным добавлением зародышей ржи в целом виде - 3,5-5,5% от массы сбалансированного комбикорма. Контрольная группа получала основной рацион без добавления зародышей ржи. Результаты, полученные в ходе проведения эксперимента, представлены в табл.2.
Таблица 2
Показатель
Группа
контрольная
опытная
Сохранность, %
86
94
Живая масса в суточном возрасте, г
8,04±0,09
8,08±0,11
Живая масса в возрасте 30 дней, г
129,16±1,34
137,15=Ы,44
Живая масса в возрасте 60 дней, г
190,42±2,65
202,28±3,15
Прирост живой массы за 60 дней, г
абсолютный
182,38±2,54
194,20±3,03
среднесуточный
3,09±0,04
3,29±0,05
в % к контролю
100
106,47
Затраты корма на 1 г прироста, г
2,86
2,57
в % к контролю
100
89,86
При более высоком уровне зародышей ржи в составе комбикорма сохранность перепелов к 2-х месячному возрасту повысилась до 94% с более эффективным воздействием на продуктивность и конверсию корма: повышение среднесуточных приростов на 6,47% со снижением затрат корма на 10,14%.
Пример 3. Опыт проведен в ОАО Племзавод «Боровское» Новосибирского района, Новосибирской области на поросятах-сосунах крупной белой породы с 5-дневного возраста с отъемом в 51-дневном возрасте и с 10-дневной послеотъемной выдержкой поросят в маточном корпусе. В каждой группе было подобрано по 3 свиноматки-аналога с одинаковой продуктивностью и количеством поросят (по 30 голов). В опытных группах к основному рациону, состоящему из комбикорма СК-4, ежедневно добавляли от массы комбикорма соответственно 1,5-3,0% и 3,0-4,5% муки зародышей ржи. Результаты представлены в табл.3.
Таблица 3
Показатели
Группа
контрольная
опытная I
опытная II
Живая масса при рождении, кг
1,50±0,25
1,49±0,16
1,50±0,17
Живая масса при отъеме в 51 дн., кг
13,30±0,28
14,20±0,51
14,60±0,60
Живая масса через 10 дн. после отъема, кг
15,80±0,37
17,60±0,78
17,40±0,60
% от контроля
100,0
111,4
110,1
Среднесуточный прирост в среднем за опыт, г
243±3,04
272±2,49
269±4,41
% от контроля
100,0
111,9
110,7
Затраты корма на прирост 1 кг живой массы, корм.ед.
1,36
1,35
1,25
% от контроля
100
99,26
91,91
Сохранность, %
100,0
100,0
100,0
Как свидетельствуют показатели табл.3, в опытных группах получено аналогичное влияние добавки муки из зародышей ржи на продуктивные показатели поросят-сосунов как в период подсоса, так и в послеотъемную выдержку - повышение на 10,1-11,1% по сравнению с контролем при 100% сохранности во всех группах. Однако наилучшая конверсия корма отмечена только в группе с более высоким уровнем добавки.
Источники информации
(1) И.М. Донник, И.А. Шкуратова, А.Д. Шушарин и др. Кормовая добавка и способ кормления свиней с использованием данной добавки. - Патент РФ №2305413. - заявлено 09.20.2005; опубликовано 09.10.2007.
(2) В.К. Трофимов, Г.Г. Трофимова. Биоактивный препарат для скармливания сельскохозяйственным животным и птице и способ его скармливания. - Патент РФ №2328133. - Заявлено 06.30.2006; опубликовано 07.10.2008.
(3) В.К. Трофимов, Г.Г. Трофимова. Способ кормления сельскохозяйственных животных и птицы. - Патент РФ №2348169. - заявлено 10.10.2008; опубликовано 10.03.2009. - прототип.
(4) Алексеева Зинаида Николаевна. Активирование отходов зернового производства как способ повышения их биологической и питательной ценности: дис.… д. с.-х. наук / Красноярск, 2011. - 300 с.
(5) А.П. Чиркин, В.А. Скрябин. Технология отбора ржаного зародыша на мукомольных заводах. Труды 7-й Международной, научно-практической конференции «Пища. Экология. Качество.», 2010 г.
(6) Е.Д. Казаков, В.Л. Кретович. Биохимия зерна и продуктов его переработки. Москва ВО «Агропромиздат», 1989 г.