СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМА ИЗ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ РИСООБРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
FODDER PRODUCTION METHOD FROM RICE PROCESSING SECONDARY RESOURCES

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к получению кормов из не кормового сырья, а именно отходов рисообрабатывающей промышленности.
Известен способ получения корма растительного происхождения путем обработки его ферментной биомассой («Trichoderaia lignorum 19») по патенту 704588 («Способ получения кормов» на имя Института микробиологии АН Узбекской ССР, опубликован 25.12.79 в Бюллетене 47). Недостатком известного способа является экономическая невыгодность его использования и недостаточная питательность для крупного рогатого скота.
Также известны случаи использования отходов рисообрабатывающей промышленности в кормовых целях. Но в данных способах идет процесс использования их в виде добавок.
Рис - это один из наиболее ценных пищевых продуктов в мире. В процессе переработки рисового зерна в качестве отходов получают большое количество рисовой лузги, которая из-за наличия диоксида кремния не подвергается гниению, вследствие чего в большинстве случаев ее сжигают. Требуются огромные площади земли для ее захоронения. Утилизация отхода рисообрабатывающей промышленности представляет собой важную техническую задачу. Утилизация рисовой лузги стала важной задачей, в том числе и для Узбекистана, в связи с возделыванием и переработкой риса.
Задачей настоящего изобретения является расширение сырьевой базы производства кормов для сельскохозяйственного животноводства, а именно крупного рогатого скота (далее КРС), и получение питательного корма из вторичных ресурсов рисообрабатывающей промышленности, ранее не используемых для этих целей, который можно применять в качестве полноценного корма, а также в виде нового ингредиента при получении комбикорма для КРС.
Поставленная задача решается тем, что в способе получения кормов из отходов рисообрабатывающей промышленности, включающем измельчение растительного средства и биоферментную обработку активной культурой Trichoderma lignorum, согласно изобретению в качестве основного растительного средства используют рисовую лузгу и мучку, которую измельчают до 0,2-0,5 мм, затем проводят ее гидротермическую обработку при температуре 110-120°С до увлажнения до 50-60% при давлении в 1-2 атм. в течение 1,5-2 ч, затем в растительное средство добавляют биоферментную массу («Trichoderma lignorum 19») в количестве 5-15% от массы перерабатываемого сырья, затем смесь направляют в герметичный бункер для осуществления микробиологического процесса напитывания и накопления белковой массы на 24-48 часов, затем полученную биомассу сушат при температуре 50-60°С до 13-14,5% влажности. Далее упаковывают порционно для дальнейшего готового применения.
Опытным путем авторами установлено, что полученный продукт обладает количественным составом по содержанию протеина, близким к параметрам пшеницы, и способно ее заменить в качестве ингредиента для производства различных видов комбикормов. Благодаря своему двухкамерному желудку КРС полностью осваивает и переваривает данный вид корма, что позволяет обеспечить потребность КРС в энергии для получения прироста в среднем до 30%.
Готовый продукт можно использовать в виде корма КРС до 30% в суточном рационе, а также при производстве комбикормов для КРС в качестве нового ингредиента, что представляется наиболее целесообразным и экономически выгодным с точки зрения питательности данного продукта.
Преимущество настоящего способа заключается в следующем: настоящее изобретение позволяет осуществить возможность утилизации вторичных ресурсов рисообрабатывающей промышленности, а также получить корм для сельскохозяйственных животных, а именно для КРС в качестве основного вида корма, которое обладает большей питательностью из-за большего содержания перевариваемого протеина.
Указанный способ реализуется следующим образом:
Пример 1. Для приготовления корма, массой 1000 кг, рисовую лузгу (при необходимости с добавлением рисовой мучки) в количестве 950 кг измельчают на дробилке до измельчения до размеров частиц 0,2-0,5 мм. Полученную смесь гидротермически обрабатывают в смесителе с использованием парового котла, при температуре 110-120°С до увлажнения до 50-60% при давлении в 1-2 атм. в течение 1,5-2 ч. Затем добавляют биоферментную массу («Trichoderma lignorum 19») в количестве 50 кг. При необходимости добавляют виноградную и яблочную выжимку и отходы сахарного производства. Далее перемешивают и направляют в герметичный бункер, где в процессе отлеживания в течение 24-48 часов, протекает микробиологической процесс напитывания и накопления белковой массы. Затем полученную биомассу сушат при температуре сушильного агента 50-60°С до 13-14,5% влажности и упаковывают порционно в мешки.
Общественно полезный эффект использования изобретения заключается в утилизации вторичных ресурсов рисообрабатывающей промышленности и получении корма для сельскохозяйственных животных с вытекающими из этого положительными последствиями, т.е. в более полном и рациональном использовании ценного, возобновляемого растительного продукта - рисовой лузги.