Половина сливочного масла в Свердловской области является фальсификатом

По данным Роспотребнадзора по Свердловской области, из 125 исследованных с начала года проб масла из коровьего молока 57 проб (45,6%) признаны не соответствующими требованиям нормативных документов. При этом практически 60% всех неудовлетворительных проб сливочного масла забраковано в пищеблоках при образовательных учреждениях, детских садах, детских домах, оздоровительных детских учреждениях. Все оно было закуплено в рамках процедуры госзакупок. В список фальсификаторов попало сразу несколько региональных предприятий: «Расмас», ПФК «Технопол», ТД «Белая ферма», «Маслодел-2000», ТПК «Маслодел», Березовский молочный завод, корпорация «Битум». Ведомство также забраковало 54% взятых на пробы молочных консервов и почти 26% сыров. По данным ведомства, сливочное масло, молочные консервы и сыры подвергаются подделке наиболее часто, в основном заменяя молочный жир жирами немолочного происхождения или растительными жирами. Всего с начала года управление Роспотребнадзора по Свердловской области проинспектировало 43,6 тонны молочной продукции, из которой забраковало и изъяло из оборота 9,6 тонны (22,1%). Некачественная продукция продавалась в таких магазинах, как «Ашан», «Перекресток», «Монетка», «Кировский», «Мегамарт», «А-продукт» и других.