ЭНЕРГОПРОТЕИНОВАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ
ENERGY PROTEIN FODDER ADDITIVE FOR HIGHLY PRODUCTIVE COWS

Настоящее изобретение относится к кормлению сельскохозяйственных животных, в частности высокопродуктивных новотельных коров, и может использоваться при приготовлении комбикормов в комбикормовой промышленности или непосредственно в хозяйствах путем смешивания с зерносмесью.
Известно применение различных кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных, в том числе и отходов масложировой промышленности.
По патенту РФ 2176889 A23K 1/16 (опубликован 27.05.2001) в качестве энергетического корректора и стимулятора роста для животных используют полиэтиленгликолевые соединения и как дополнение к ним хлебные злаки, кормовой жир, белкосодержащие компоненты, витамины, минеральные вещества, ферменты и др.
Известны способы приготовления корма из подсолнечного шрота и лузги (Патенты РФ 2120765, A23K 1/14 (опубликован 27.10.1998), 2083132, A23K 1/12 (опубликован 10.07.1997), 2167539, A23K 1/14 (опубликован 27.05.2001)) для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.
Результаты опытов, проведенных Л.Н. Гамко (Л.Н. Гамко. Кормовой жир в рационах бычков на откорме // Зоотехния. - 1993. - №6, с.22-23), по введению в рационы бычков кормового жира взамен части концентратов показывают, что он способствует эффективному использованию обменной энергии на продукцию и не снижает качество мяса.
Замена крахмала зерновых кормов эквивалентным по энергии количеством жира в рационах высокопродуктивных коров позволяет увеличить выход его в молоке, профилактирует распад жировых депо в организме коров в период высоких удоев (В. Крохина. Жировые добавки в рационах высокопродуктивных коров // Комбикорма. - 2003. - №5, с.48).
Введение в рацион технического жира коровам, находящимся на 2-3 месяце лактации, показало высокую эффективность скармливания кормосмесей. Если высокопродуктивные коровы в предварительный период давали 14-15 л молока, то в процессе опыта при поедании кормосмесей с добавкой технического жира удои повышались до 24 л (Ю.И. Белявский, Т.Н. Сазонова. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном скотоводстве. 1991 г, с.206).
Наиболее близким прототипом является способ кормления сельскохозяйственных животных (патент РФ 2196436, A23K 1/100, A23K 1/16 (опубликован 20.01.2003)), предусматривающий введение в основной рацион кормления осадка от фильтрации пищевого горчичного масла, содержащий в своем составе значительное количество протеина, жира, минеральных веществ, а также непредельных жирных кислот, не синтезирующихся в организме животных. Введение кормовой добавки в количестве 5-10%от СВ в состав рациона лактирующих коров повышает их продуктивность на 2,6-9,5% и не снижает качество молока.
Известно, что в организме лактирующих коров очень активно протекают обменные процессы, расходуется большое количество энергии и питательные вещества для синтеза молока, особенно в первые 100 дней лактации. Это предъявляет повышенное требование к поступлению в организм новотельных коров достаточного количества энергии и всех питательных веществ.
Дефицит жирных кислот в рационах животных приводит к нарушению обмена веществ, снижению продуктивности и ухудшению здоровья. Выходом из данной ситуации являются поиск новых нетрадиционных источников энергии и на основе их разработка новых кормовых добавок, позволяющих восполнить недостаток энергии, протеина и минеральных веществ в рационах сельскохозяйственных животных
Целью изобретения является повышение продуктивности за счет регулирования энергетического, протеинового и минерального обмена в рационах высокопродуктивных новотельных коров за счет максимального использования продуктов химического синтеза и отходов пищевой промышленности.
Поставленная цель достигается изобретением, предлагающим энергопротеиновую добавку, содержащую в своем составе комплекс жирных кислот, протеина, наполнителя и биологически активных веществ. В качестве источника энергии используется зажиренный дикалайт. Зажиренный дикалайт - это технологическое название отработанного экологически безвредного некристаллического силиката Dicalite 4158 или 4258 зарубежного производства, используемого в качестве фильтрующей присадки при очистке растительного масла.
В лабораторных условиях разработаны различные составы энергопротеиновой кормовой добавки и определена их питательная ценность.
Пример 1. В состав энергопротеиновой кормовой добавки входил зажиренный дикалайт - 50%, отруби пшеничные или ржаные - 42, карбамид - 5 и кислота уксусная ледяная - 1%. В 1 кг энергопротеиновой кормовой добавки содержалось 13,7 МДж обменной энергии, 198,1 г сырого протеина, 259,2 г сырого жира. Использование 2% кормовой серы позволило повысить ее уровень до 20,5 г в 1 кг энергопротеиновой кормовой добавки.
Состав 1
- зажиренный дикалайт
- 50%
- отруби пшеничные или ржаные
- 42%
- карбамид
- 5%
- сера кормовая
- 2%
- кислота уксусная ледяная
- 1%
Пример 2. От состава 1 отличается тем, что количество карбамида увеличено до 10% за счет снижения содержания отрубей пшеничных до 37%. В 1 кг такой добавки количество сырого протеина составило 320 г, что выше от состава 1 на 61,1%. Остальные показатели достоверно не отличались от примера 1.
Состав 2
- зажиренный дикалайт
- 50%
- отруби пшеничные или ржаные
- 37%
- карбамид
- 10%
- сера кормовая
- 2%
- кислота уксусная ледяная
- 1%
Пример 3. Разработан состав энергопротеиновой кормовой добавки, отличающейся от примера 1 и 2 тем, что он обогащен премиксом П-60-3, где наполнителем служит монокальцийфосфат, из других макроэлементов содержится сера и магний, витамины A, Д, Е и микроэлементы - Cu, Zn, Mn, Co, I, Se. Премикс включен за счет снижения количества отрубей пшеничных или ржаных до 34%.
Энергетическая питательность 1 кг энергопротеиновой кормовой добавки составила 13,02 МДж, сырого протеина 316 г, сырого жира 256 г. Он сбалансирован по макро- и микроэлементам, которые являются необходимыми элементами в питании сельскохозяйственных животных (таблица 1).
Состав 3
- зажиренный дикалайт
- 50%
- отруби пшеничные или ржаные
- 34%
- карбамид
- 10%
- премикс П-60-3
- 5%
- кислота уксусная ледяная
- 1%
Дальнейшие исследования проводили с энергопротеиновой кормовой добавкой, содержащей в составе премикс П-60-3.
В процессе хранения в течение месяца предлагаемой кормовой добавки по кислотному числу получены следующие результаты:
Данные таблицы показывают, что нормативные показатели по кислотному числу применяемой энергопротеиновой кормовой добавки остаются в пределах нормы в течение двух месяцев.
Пример 4. Научно-хозяйственный опыт по кормлению предлагаемой энергопротеиновой кормовой добавки проведен на высокопродуктивных новотельных коровах голштинизированной черно-пестрой породы в условиях молочной фермы ООО «Игенче» Балтасинского района Республики Татарстан.
Первая контрольная группа получала основной хозяйственный рацион без энергопротеиновой добавки. Животных кормили согласно нормам ВИЖа (2003) (табл.2). Животные второй опытной группы дополнительно к основному рациону получали 504 г энергопротеиновой кормовой добавки на голову в сутки.
Суточный рацион коров состоял из 22-25 кг сенажа из вико-овсяной смеси, 8-11 кг кукурузного силоса, 1 кг патоки, а количество комбикорма изменялось один раз в декаду из расчета 350 г комбикорма на один литр молока с учетом авансированного кормления. В рационах содержалось 22,4-22,8 ЭКЕ, 223,3-227,7 МДж обменной энергии, 291,5-299,5 г сырого протеина.
Исследованиями установлено, что скармливание энергопротеиновой кормовой добавки в рационах новотельных коров в первые 100 дней лактации способствовало повышению среднесуточного удоя на 2,0 кг. В пересчете на базисную жирность этот показатель равнялся 2,7 кг, что выше на 12,8% (p<0,05) по сравнению с контролем. При этом расход обменной энергии и сырого протеина на единицу продукции снизился соответственно на 9,4% и 8,9% (табл.3).
В молоке коров, получавших в составе рациона кормовую добавку, повысилось содержание жира в среднем на 0,1%, белка на 0,06%.
Изучаемые кормовые рационы не оказали отрицательного влияния на здоровье подопытных животных и не вызывали существенных изменений естественного фона биохимических показателей сыворотки крови.
Гематологическими исследованиями установлено, что, несмотря на различные условия кормления животных, показатели сыворотки крови не выходили за пределы физиологических норм.
Показатели белкового обмена в организме животных характеризуют концентрацию общего белка, альбуминов и мочевины в сыворотке крови (Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. - М.: Россельхозиздат, 1982. - 254 с.).
У контрольных животных содержание общего белка составило 60,7-70,4 г/л, т.е. приближалось к нижней границе физиологической нормы. У животных опытной группы этот показатель равнялся 62,8-73,8 г/л или был выше на 3,5-4,9% по сравнению с контролем.
Содержание альбуминов и мочевины в сыворотке крови коров второй опытной группы по сравнению с животными контрольной группы было выше на 16,6% и 23,9%.
О характере углеводно-жирового обмена в организме животных можно судить по концентрации в сыворотке крови холестерина, триглицеридов, глюкозы и α-амилазной активности.
Введение в состав энергопротеиновой кормовой добавки зажиренного дикалайта снизило количество триглицеридов на 47,1% по сравнению с контролем. Концентрация глюкозы в сыворотке крови контрольных животных составила 43-186 мг, во второй опытной группе - 58-232 мг. Амилазная активность сыворотки крови животных всех групп была выше нормы на 65-76%. У контрольной группы равнялась 13,2-14 ед., у опытной группы соответственно 15,4-21,3. Следовательно, в организме подопытных коров в углеводно-жировом обмене наблюдались незначительные отклонения от нормы.
Концентрация кальция и фосфора в сыворотке крови не имела достоверных различий между группами и находилась в пределах физиологической нормы.
Для эффективного использования переваренного протеина большое значение имеет активность ферментов трансаминирования. Так, количество АлАТ и АсАТ в сыворотке крови животных обеих групп было выше физиологической нормы (12-60 и 5-30 ммоль) и составило соответственно 67,8-104,6 и 17,6-33,0 ед/л. Введение зажиренного дикалайта усилило активность ферментов АлАТ, АсАТ и ЛДГ соответственно на 14,9; 24,8 и 9,9% по сравнению с контролем.
Содержание азота мочевины при этом имело тенденцию к снижению (табл.4).
Таким образом, применение энергопротеиновой кормовой добавки для скармливания высокопродуктивным коровам в период раздоя позволяет сбалансировать рационы по обменной энергии, протеину, макро- и микроэлементам, что является незаменимым аспектом в получении наивысшей продуктивности и сохранения здоровья животных. Экономический эффект от применения энергопротеиновой кормовой добавки в расчете на 1 рубль дополнительных затрат составляет 3,51 рублей.
Приложение 1
Состав премикса П-60-3
Источники информации
1. Белявский, Ю.И. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном скотоводстве / Ю.И. Белявский, Т.Н. Сазонова. - М.: Россельхозиздат, 1991. - 206 с.
2. Гамко, Л.Н. Кормовой жир в рационах бычков на откорме / Л.Н. Гамко // Зоотехния. - 1993. - №6. - С.22-23.
3. Крохина, В. Жировые добавки в рационах высокопродуктивных коров / В. Крохина // Комбикорма. - 2003. - №4. - С.48.
4. Пат. 2083132 A23K 1/12. Способ приготовления корма / В.Н. Середа (RU), В.В. Прухницкий (RU) - №96109503/13; заявлено 08.05.1996; опубл. 10.07.1997.
5. Пат. 2120765 A23K 1/14, A23K 1/22. Способ утилизации подсолнечниковой лузги / Г.Г. Русакова (RU), В.М. Дуборезов (RU) - №97108384/13; заявлено 21.05.1997; опубл. 27.10.1998.
6. Пат. 2167539 A23K 1/14. Способ приготовления корма из отходов масложировой промышленности / А.И. Сницарь (RU), Т.В. Чижикова (RU), А.В. Мурачев (RU), Д.А. Мурачев (RU), К.Н. Сон (RU) - №2000124581/13; заявлено 28.09.2000; опубл. 27.05.2001.
7. Пат. 2176889 A23K 1/16. Стимулятор роста и привеса животных и корм для животных / А-К. Самуэльссон (SE) - №97107462/13; заявлено 03.10.1995; опубл. 20.12.2001.
8. Пат. 2196436 A23K 1/100, A23K 1/16. Способ кормления сельскохозяйственных животных / Г.Г. Русакова (RU), В.А. Хомутов (RU) - №2000121919/13; заявлено 16.08.2000; опубл. 20.01.2003.