УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАГРЕВА И ЭМУЛЬГИРОВАНИЯ НАПИТКОВ

1. Устройство для нагрева и эмульгирования напитков, содержащее насос (2), зону (10) сведения воздуха и воды, устройство для генерации пара и первый канал (5) для пара, смешанного с воздухом, сообщающийся с паровой трубкой (6), выполненной с возможностью погружения в напиток (7), подлежащий нагреву и эмульгированию, отличающееся тем, что указанное устройство для генерации пара содержит быстрый парогенератор (4), а указанная зона (10) сведения расположена перед указанным быстрым парогенератором.
2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что указанная зона (10) сведения расположена перед указанным насосом (2), который в свою очередь расположен перед быстрым парогенератором (4).
3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что указанный насос (2) забирает воду из бака (3) через канал (12) для воды и всасывает воздух из канала (11) для воздуха, которые пересекаются друг с другом в указанной зоне (10) сведения.
4. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что указанный канал (11) для воздуха содержит перед указанной зоной сведения регулятор (16) потока и открывающий и закрывающий клапан (17).
5. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно содержит второй канал (14) для воды, смешанной с воздухом, который сообщается с одной стороны с указанным насосом и с другой стороны - с указанным быстрым парогенератором.
6. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно содержит третий канал (13) для воды, смешанной с воздухом, который сообщается с одной стороны с указанной зоной (10) сведения и с другой стороны - с указанным насосом.
7. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что указанная паровая трубка содержит температурный зонд (15) для определения температуры указанного напитка.
8. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно содержит блок (20) управления, соединенный с указанным насосом, с указанным регулятором потока, с указанным открывающим и закрывающим клапаном и с указанным быстрым парогенератором, и с указанным зондом.
9. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что указанный насос внутри смешивает однородно холодный воздух и холодную воду и направляет указанную однородную смесь непосредственно в указанный быстрый парогенератор.
10. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что указанный второй канал (14) входит непосредственно внутрь указанного быстрого парогенератора.
11. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно содержит первую клапанную систему для блокирования или регулирования потока воздуха, связанную с указанным каналом для (11) воздуха.
12. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно содержит на указанном первом канале (5) для пара, смешанного с воздухом, по меньшей мере один первый клапан (21) для снижения давления внутри указанного быстрого парогенератора до давления окружающей среды и обеспечения опорожнения генератора в состоянии покоя.
13. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно содержит на указанном первом канале (5) для пара, смешанного с воздухом, по меньшей мере один второй клапан (22) для восстановления давления окружающей среды между указанным первым клапаном и указанной паровой трубкой.