ПРИЕМНОЕ УСТРОЙСТВО КАРТРИДЖА, КАРТИДЖНАЯ СИСТЕМА МАШИНА ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА

1. Приемное устройство (10) картриджа для приготовления напитка (70) посредством картриджа (2), который содержит заполненную субстанцией (7) напитка емкость (6), причем приемное устройство (10) картриджа выполнено с возможностью вставления в машину (3) приготовления напитков и с возможностью соединения с картриджем (2), причем приемное устройство (10) картриджа имеет выполненную с возможностью приведения в гидродинамическое соединение с емкостью (6) смесительную камеру (8) и оканчивающийся в смесительной камере (8) механизм (12) подачи текучей среды, отличающееся тем, что устройство (34) опорожнения картриджа содержит разъем (42) подвода сжатого воздуха для подсоединения к источнику (41) сжатого воздуха и магистраль (40) подачи сжатого воздуха, которая простирается от разъема (42) подвода сжатого воздуха до выпускного отверстия (43) сжатого воздуха, и причем выпускное отверстие (43) сжатого воздуха выступает, прежде всего, в направлении емкости (6) картриджа (2), чтобы вдувать сжатый воздух в емкость (6).
2. Приемное устройство (10) картриджа по п. 1, причем приемное устройство (10) картриджа имеет устройство (34) опорожнения картриджа, которое предусмотрено для, по меньшей мере, частичного перемещения субстанции (7) напитка из емкости (6) в смесительную камеру (8).
3. Приемное устройство (10) картриджа по одному из предшествующих пунктов, причем приемное устройство (10) картриджа является соединяемым с картриджем (2) неразъемно или с возможностью рассоединения и/или причем смесительная камера (8) имеет смешивающие структуры в области входа механизма (12) подачи текучей среды в смесительную камеру (8).
4. Приемное устройство (10) картриджа по одному из предшествующих пунктов, причем устройство (34) опорожнения картриджа выполнено таким образом, что под воздействием сжатого воздуха субстанция (7) напитка выдавливается из емкости (6) в смесительную камеру (8).
5. Приемное устройство (10) картриджа по одному из предшествующих пунктов, причем смесительная камера (8) имеет выпускное отверстие (11) напитка, через которое выдается созданный в результате смешения субстанции (7) напитка с текучей средой напиток (70), причем приемное устройство (10) картриджа, предпочтительным образом, выполнено таким образом, что напиток (70) из выпускного отверстия (11) напитка является направляемым непосредственно в переносимый сосуд.
6. Приемное устройство (10) картриджа по одному из предшествующих пунктов, причем приемное устройство (10) картриджа является соединяемым с возможностью рассоединения с картриджем (2) при помощи фиксирующего соединения (50).
7. Приемное устройство (10) картриджа по п. 6, причем приемное устройство (10) картриджа имеет эластичный фиксирующий элемент (51), который входит в зацепление с выполненным на картридже (2) крепежным фланцем (52), когда картридж (2) закреплен в приемном устройстве (10) картриджа.
8. Приемное устройство (10) картриджа по одному из предшествующих пунктов, причем картридж (2) имеет находящееся в гидродинамическом соединении с емкостью (6) отверстие (63) картриджа, причем отверстие (63) картриджа закрыто уплотнительным элементом (18), причем уплотнительный элемент (18) содержит, прежде всего, уплотнительную пленку, которая прикреплена и, предпочтительным образом, присоединена термосваркой к краю отверстия (63) картриджа.
9. Приемное устройство (10) картриджа по п. 8, причем приемное устройство (10) картриджа содержит направляющую (80) шипа и установленный внутри направляющей (80) шипа с возможностью смещения прокалывающий шип (73), причем прокалывающий шип (73) является перемещаемым между убранным положением, в котором прокалывающий шип (73) расположен на расстоянии от уплотнительного элемента (19), и выдвинутым положением, в котором прокалывающий шип (73) прокалывает уплотнительный элемент (18) и выступает в емкость (6).
10. Приемное устройство (10) картриджа по п. 9, причем во внешней стенке прокалывающего шипа (73) выполнен по меньшей мере один боковой канал (71) для направления субстанции (7) напитка в направлении смесительной камеры (8), когда уплотнительный элемент (18) проколот.
11. Приемное устройство (10) картриджа по одному из пп. 9 или 10, причем в прокалывающий шип (73) встроена магистраль (40) подачи сжатого воздуха, и причем на, прежде всего, обращенной от емкости (6) стенке прокалывающего шипа (73) выполнен разъем (42) подвода сжатого воздуха, причем разъем (42) подвода сжатого воздуха доступен, предпочтительным образом, снаружи приемного устройства (10) картриджа.
12. Приемное устройство (10) картриджа по одному из пп. 9-11, причем прокалывающий шип (73) при помещении картриджной системы (1) в машину приготовления напитков является перемещаемым из убранного положения в выдвинутое положение активирующим элементом машины приготовления напитков.
13. Картриджная система (1) для приготовления напитка (70), причем картриджная система (1) выполнена с возможностью вставления машину (3) приготовления напитков, причем картриджная система (1) имеет картридж (2), который содержит заполненную субстанцией (7) напитка емкость (6), и соединенное с картриджем (2) приемное устройство (10) картриджа по одному из предшествующих пунктов.
14. Картриджная система (1) по п. 13, причем приемное устройство (10) картриджа имеет смесительную камеру (8), устройство (34) опорожнения картриджа, которое предусмотрено для, по меньшей мере, частичного перемещения субстанции (7) напитка из емкости (6) в смесительную камеру (8), и механизм (12) подачи текучей среды, который оканчивается в смесительной камере (8).
15. Картриджная система (1) по п. 14, причем картридж (2) соединен с приемным устройством (10) картриджа неразъемно или с возможностью рассоединения, причем картриджная система (1) выполнена таким образом, что под воздействием сжатого воздуха субстанция (7) напитка выдавливается из емкости (6) в смесительную камеру (8).
16. Картриджная система (1) по одному из пп. 14 или 15, причем к механизму (12) подачи текучей среды подводится текучая среда, которая охлаждается посредством холодильного агрегата, причем холодильный агрегат является частью машины приготовления напитков или отдельного холодильника, находящегося в функциональной связи с машиной приготовления напитков.
17. Картриджная система (1) по п. 16, причем холодильный агрегат содержит компрессорную охладительную установку.
18. Картриджная система (1) по одному из пп. 14-17, причем к механизму (12) подачи текучей среды подводится текучая среда, которая насыщается углекислым газом посредством карбонизатора.
19. Картриджная система (1) по п. 18, причем карбонизатор является частью машины (3) приготовления напитков, и причем карбонизатор имеет гнездо для патрона с углекислым газом и подающее устройство для насыщения текучей среды углекислым газом из патрона с углекислым газом.
20. Картриджная система (1) по одному из пп. 13-19, причем приемное устройство (10) картриджа соединено с возможностью рассоединения с картриджем (2) при помощи фиксирующего соединения (50).
21. Картриджная система (1) по п. 20, причем приемное устройство (10) картриджа имеет эластичный фиксирующий элемент (51), который входит в зацепление с выполненным на картридже (2) крепежным фланцем (52), когда картридж (2) закреплен в приемном устройстве (10) картриджа.
22. Картриджная система (1) по одному из пп. 13-21, причем картридж (2) имеет находящееся в гидродинамическом соединении с емкостью (6) отверстие (63) картриджа, причем отверстие (63) картриджа закрыто уплотнительным элементом (18), причем уплотнительный элемент (18) содержит, прежде всего, уплотнительную пленку, которая прикреплена и, предпочтительным образом, присоединена термосваркой к краю отверстия (63) картриджа.
23. Картриджная система (1) по одному из пп. 13-22, причем картридж (2) на противоположной отверстию (63) картриджа стороне имеет другое отверстие картриджа, которое закрыто другим уплотнительным элементом (10), прежде всего другой уплотнительной пленкой.
24. Машина (3) приготовления напитков для приготовления напитка (70), в которую является вставляемой картриджная система (1) по одному из пп. 13-23, причем машина (3) приготовления напитков имеет фиксирующий блок (90), в который является вставляемым соединенное с картриджем (2) приемное устройство (10) картриджа, источник (91) текучей среды для подачи текучей среды в механизм (12) подачи текучей среды и источник (41) сжатого воздуха для вдувания сжатого воздуха в разъем (42) подвода сжатого воздуха.
25. Машина (3) приготовления напитков по п. 24, причем машина (3) приготовления напитков имеет активирующий элемент для перемещения прокалывающего шипа (73) из убранного положения в выдвинутое положение, причем, преимущественным образом, активирующий элемент выполнен неподвижно таким образом, что в результате перемещения приемного устройства (10) картриджа относительно активирующего элемента прокалывающий шип перемещается из убранного положения в выдвинутое положение.
26. Машина (3) приготовления напитков по п. 25, причем фиксирующий блок (90) содержит крепежный фланец, который охватывает приемное устройство (10) картриджа во время или после помещения в фиксирующий блок, и причем крепежный фланец соединен с приводимым в действие вручную или с приводом от двигателя активирующим механизмом, который для перемещения крепежного фланца предусмотрен таким образом, что создается относительное перемещение между приемным устройством (10) картриджа и находящимся в контакте с прокалывающим шипом (73) активирующим элементом, в результате чего прокалывающий шип (73) перемещается из убранного положения в выдвинутое положение.
27. Способ приготовления напитка (70) с помощью картриджной системы (1) по одному из пп. 13-23, имеющий следующие шаги:
- вставление картриджной системы (1) в фиксирующий блок (90) машины (3) приготовления напитков,
- перемещение субстанции (7) напитка из емкости (6) картриджа (2) в смесительную камеру (8) приемного устройства (10) картриджа посредством устройства (34) опорожнения картриджа,
- подача текучей среды в смесительную камеру (8) при помощи механизма (12) подачи текучей среды,
- выведение полученного в смесительной камере (8) в результате смешения субстанции (7) напитка с текучей средой напитка (70) через выпускное отверстие (11) напитка,
причем субстанцию (7) напитка перемещают из емкости (6) в смесительную камеру (8) при помощи сжатого воздуха.
28. Способ по п. 27, причем текучую среду перед подачей в смесительную камеру (8) охлаждают и/или насыщают углекислым газом.
29. Способ по одному из пп. 27 или 28, причем перед, во время или после вставления картриджной системы (1) в фиксирующий блок (90) прокалывающий шип (73) картриджной системы (1) перемещается из убранного положения в выдвинутое положение и прокалывает уплотнительный элемент (18) на отверстии (63) картриджа.
30. Способ по п. 29, причем прокалывающий шип (73) перемещается из убранного положения в выдвинутое положение активирующим элементом машины (3) приготовления напитков, причем приемное устройство (10) картриджа, предпочтительным образом, так перемещается относительно неподвижного активирующего элемента, что прокалывающий шип (73) перемещается из убранного положения в выдвинутое положение.
31. Способ по п. 30, причем во время или после вставления картриджной системы (1) в фиксирующий блок (90) крепежный фланец фиксирующего блока (90) охватывает приемное устройство (10) картриджа, и причем крепежный фланец приводится в действие и, прежде всего, перемещается приводимым в действие вручную или с приводом от двигателя активирующим механизмом таким образом, что создается относительное перемещение между приемным устройством (10) картриджа и находящимся в контакте с прокалывающим шипом (73) активирующим элементом, за счет чего прокалывающий шип (73) перемещается из убранного положения в выдвинутое положение.