Активность щитовидной железы у ремонтных свинок при использовании комбикормов и препарата йода

терминальная ветви), но чаще в перехватах Ранвье. Снаружи нервная терми-наль покрыта швановской клеткой. Группа мышечных волокон, иннервируемая разветвлением аксона одного моторного нейрона, составляет функциональную (нейромоторную), или двигательную, единицу (Liddel Е^.Т., Rosenfalck Р., 1925; Персон Р.С., 1976).

Вывод

Таким образом, проведенные исследования по гистологическому и гистохимическому строению мышечных волокон ярочек сравниваемых групп указывает на лучшее (на 7,9; 9,3%) развитие диаметра мышечного волокна у второй группы, чем у ярочек первой и третьей групп, состоящую из мышечных волокон, имеющих сипластическое строение и поперечную исчерченность и больший диаметр клеток сателлитов ярок второй группы на 19,6 и 17,0% по сравнению с ярочками первой и третьей групп. Так как клетка-сателлит, прилежащая к мышечному волокну и имеющая с ним общую оболочку, может участвовать в образовании волокна, то этот момент

дает основание утверждать, что животные второй группы имеют больше возможностей на увеличение мышечной массы, чем их сверстники первой и третьей группы.

Библиографический список

1. Мавринская Л.Ф. Экстрафузальные

мышечные волокна, их типы и биологическая характеристика / Л.Ф. Мавринская, Н.П. Резвяков / / Архив анатомии, гистологии и эмбриологии. Л., 1978.

№ 11. С. 23-40.

2. Персон Р.С. Двигательные единицы и мотонейронный пул / Р.С. Персон // Физиология движений. Л.: Наука, 1976. С. 69-101.

3. Шабадаш А.Л. Рациональная методика гистохимического обнаружения гликогена и ее теоретическое обоснование / А.Л. Шабадаш // Известия АН СССР. Сов. биология. 1947. Вып. 6. С. 745-760.

4. Liddel E.G.T. Neurotrophic control of colchcine effects on muscle / E.G.T. Liddel, P. Rosenfalck // Proc. Roy. Soc. 1925. V. 228. P. 488.

УДК 636.5/.6.084.52:579.252.55

Н.А. Невинская, А.М. Булгаков

АКТИВНОСТЬ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ У РЕМОНТНЫХ СВИНОК ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОМБИКОРМОВ И ПРЕПАРАТА ЙОДА

Обоснование исследований снижается активность щитовидной желе-

В Алтайском крае в результате не- зы [1]. Важнейшим фактором повыше-

достатка йода в почве, воде и кормах ния активности щитовидной железы яв-

ляется использование полнорационных комбикормов и переход с рецептуры премиксов, утверждённой государственными стандартами, на адресную. Это связано с тем, что состав питательных веществ, входящих в рецептуру, утверждённую государственными стандартами, не соответствует потребности в них животных. Поэтому необходимо с учётом химического состава зернового сырья и детализированных норм кормления РАСХН (2003) [5] разрабатывать рецептуру премиксов (адресную рецептуру) по индивидуальным заказам [6].

При разработке рецептов полнорационных комбикормов важно учитывать в минерально-витаминном премиксе взаимодействия, которые могут происходить в составе смеси микрокомпонентов. При введении йода происходит снижение активности меди, это связано с образованием нерастворимого соединения йодистой меди, которая в организме животных не усваивается [2, 3, 4]. В связи с этим предложен метод стабилизации йода раствором крахмала. К тому же сохранность и усвояемость йода в составе органического вещества намного выше. С целью повышения эффективности адресного минерально-витаминного премикса йод необходимо исключать из его состава. Поэтому раздельное использование йода в виде инъекций в составе йодистого крахмала и минерально-витаминного премикса, не содержащего микроэлемента йода, является актуально.

Методы исследований

Опыты были проведены в ГКУП «Ли-нёвское» Смоленского района Алтайского края. Для опыта было взято 70 свинок возрастом 4 мес., живой массой не ниже 40 кг, которых разделили на семь групп по 10 голов. Рацион кормления ремонтных свинок соответствовал нормам РАСХН (2003 г.) [5].

В I (контрольной) группе использовали зерносмесь + премикс, утверждённый ГОСТ П 52-1 (комбикорм). Во II опытной использовали зерносмесь + разработанный премикс (полнорационный комбикорм). В III опытной использовали полнорационный комбикорм, кроме микроэлемента йода + 4-кратная инъекция раствора йодистого крахмала. Так, 1-я инъекция применялась в дозе йода 8

мг/гол при достижении живой массы 40 кг, 2-я — в дозе йода 4,7 мг/гол. при достижении живой массы 60 кг, 3-я — в дозе йода 6,2 мг/гол. при достижении живой массы 70 кг, 4-я — в дозе йода 18 мг/гол. при достижении живой массы 80 кг. В IV опытной группе использовали полнорационный комбикорм, кроме микроэлемента йода + 3-кратная инъекция раствора йодистого крахмала. Так, 1-я инъекция в дозе йода 8 мг/гол при достижении живой массы 40 кг, 2-я — в дозе йода 10,9 мг/гол. при достижении живой массы 60 кг, 3-я — в дозе йода 18 мг/гол. при достижении живой массы 80 кг. В V опытной использовали полнорационный комбикорм, кроме микроэлемента йода + 2-кратная инъекция раствора йодистого крахмала. Так, 1-я инъекция в дозе йода 12,7 мг/гол. при достижении живой массы 40 кг, 2-я — в дозе йода 24,2 мг/гол. при достижении живой массы 70 кг. В VI опытной использовали полнорационный комбикорм, кроме микроэлемента йода + однократная инъекция раствора йодистого крахмала в дозе йода 36,9 мг/гол. при достижении живой массы 40 кг. В VII опытной использовали полнорационный комбикорм, кроме микроэлемента йода + + однократная инъекция раствора йодистого крахмала в дозе йода 40 мг/гол. при достижении живой массы 40 кг. Взятие крови на анализ проводили в течение периода выращивания ремонтных свинок, один раз в месяц. По окончании выращивания был проведён контрольный убой по три животных из каждой группы для взятия щитовидных желёз.

Активность щитовидной железы устанавливали по следующим показателям: концентрация йодсвязанного белка в сыворотке крови (по Акланду в модификации С.В. Силаевой), масса щитовидной железы с концентрацией в ней йода, морфометрические показатели щитовидной железы (количество фолликулов и их диаметр, высота тиреоцитов и объём их ядер). При гистологическом исследовании щитовидной железы использовали классические методики: изготовление и окрашивание парафиновых срезов с их последующим изучением.

Экспериментальный материал обрабатывали вариационно-статистическими методами. В работе использовались показатели: среднее арифметическое (X),

его ошибка ^х). Достоверность различий средних оценивалась по критерию Стьюдента (+).

Результаты исследований

О секреторной активности щитовидной железы судили по уровню йодсвя-занного белка в сыворотке крови (табл. 1).

В I (контрольной) группе на протяжении учётного периода йодсвязанный белок в сыворотке крови растущих свинок находился на низком уровне (174202 нмоль/л), что указывает на гипо-функциональное состояние щитовидной железы и пониженную её секреторную активность, это ведёт к нарушению белкового, липидного и углеводного обме-

Концентрация йодсвязанного белка в

нов, изменению формообразовательных процессов и функций различных органов.

Достоверно выше (Р < 0,001) уровень йодсвязанного белка в сыворотке крови был во II опытной группе (267284 нмоль/л), однако такой уровень недостаточен для максимального проявления продуктивных качеств животных, и в Ш-УП равнялся физиологической величине (440-501 нмоль/л), что указывает на оптимальную секреторную активность щитовидной железы.

Оптимальная активность достигается рациональным использованием йода в кормлении ремонтных свинок.

При гистологическом исследовании щитовидных желёз (рис. 1-4), взятых у подопытных свинок, тиреоциты имели в Ш-У11 группах кубическую форму, в то время как в I и II — плоскую.

Таблица 1

оротке крови свинок, нмоль/л

Группа Возраст, мес.

4 5 6 7 8 9

I (контрольная) 201,7 ±5,9 200,9 ±3,94 202,5 ±3,72 188,3 ±3,80 190,7 ±4,68 185,2 ±7,07

II опытная 282,9 ±5,04*** 283,7 ±3,71*** 284,4 ±5,31*** 282,9 ±3,41*** 267,1 ±6,99*** 279,7 ±3,94***

III опытная 452,3 ±5,28*** 458,1 ±5,52*** 469,9 ±3,62*** 499,3 ±4,71*** 489,3 ±4,07*** 470,9 ±4,59***

IV опытная 456,0 ±3,90*** 474,3 ±5,73*** 457,8 ±2,99*** 476,7 ±3,37*** 462,5 ±4,99*** 472,8 ±6,54***

V опытная 468,0 ±4,43*** 472,8 ±3,52*** 455,4 ±2,84*** 475,9 ±4,26*** 467,2 ±7,43*** 473,5 ±4,46***

VI опытная 460,9 ±10,78** 472,8 ±4,07*** 476,7 ±4,43*** 470,4 ±4,99*** 461,7 ±7,07*** 468,0 ±5,53***

VII опытная 501,1 ±6,12*** 469,5 ±4,26*** 471,2 ±4,36*** 474,3 ±2,82*** 475,1 ±5,13*** 464,9 ±4,85***

* Р < 0,05; ** Р < 0,01; *** Р < 0,001 (здесь и далее).

Рис. 1. Гистологический срез щитовидной железы свинки из I группы

Рис. 2. Гистологический cрез щитовидной железы свинки из II группы

Рис. 3. Гистологический срез щитовидной железы свинки из IV группы

Рис. 4. Гистологический срез щитовидной железы свинки из V группы

Так, в III-VII группах высота тиреоци-тов составляла от 8,35 до 9,71 мкм, в то время как в !-И — от 5,18 до 6,49, что меньше на 37,9-33,2%. В связи с этим можно утверждать, что оптимальную секреторную активность щитовидной железы имели свинки III-VII опытных групп. Кроме того, на повышение секреторной активности щитовидной железы, особенно в IV и V опытных группах,

указывает наличие на апикальной части тиреоцитов резорбционных вакуолей. При оптимальном функциональном состоянии щитовидной железы происходит снижение массы щитовидной железы с одновременным повышением концентрации в ней йода (табл. 2).

Исследованиями установлено, что у свинок опытных групп по сравнению с контрольной происходило снижение абсолютной массы щитовидной железы во II группе на 8,7%, III — 18,5, IV — 27,2, V — 28,4, VI — 26,6, VII — 27,2%, а также относительной массы щитовидной железы — соответственно, 12,2; 20,9; 37,4; 39,1; 37,4 и 37,4%.

Концентрация йода в щитовидной железе была выше, чем в контроле: во II — на 64,9%, III — 13,7, IV — на 167,7, V — 165,3, VI — 143,5 и в VII — на 146,0%. Наиболее высокой концентрацией йода в щитовидной железе отличались животные IV и V группы. Данная концентрация йода в щитовидной железе обеспечивалась путём использования полнорационного комбикорма и йода, который применяли путём 2- и 3-кратных инъекций в форме раствора йодистого крахмала, что оптимизировало функциональное состояние щитовидной железы свинок.

При морфометрических исследованиях щитовидной железы свинок наблюдалось увеличение числа фолликулов в поле зрения (табл. 3).

Отмечено (Р < 0,05) увеличение количества фолликулов: в III группе на 89,3%, — 78,5, VI — 77,4 и в VII —

на 88,2% по сравнению с контрольной группой. С увеличением числа фолликулов уменьшался их диаметр. Так, в III группе — на 49%, IV — 51, V — 60, VI — 54 и в VII — на 49%.

Таблица 2

Масса щитовидной железы с концентрацией в ней йода

Группа Абсолютная масса, г Относительная масса, г/100 кг ж.м. Концентрация йода, мг%

I (контрольная) 16,20±0,231 11,50 ±0,651 24,80±0,208

II опытная 14,80± 0,115* 10,10±0,252 40,90±1,120**

III опытная 13,20± 0,351* 9,10±0,153 28,20±0,252**

IV опытная 11,80±0,115** 7,20±0,252* 66,40±0,306***

V опытная 11,60±0,115** 7,00±0,252* 65,80±0,611***

VI опытная 11,90±0,208** 7,20±0,231* 60,40±0,751***

VII опытная 11,80±0,153** 7,20±0,100* 61,00±0,551***

Таблица 3

Морфометрические показатели щитовидной железы свинок

Группа Количества фолликулов в поле зрения (увеличение в 280 раз) Диаметр фолликулов, мкм Объём ядер ти-реоцитов, мкм3

I (контрольная) 31,00±2,517 117,37±4,060 64,47±0,455

II опытная 37,00±0,577 82,17± 3,955* 66,97±0,614

III опытная 58,67±2,028* 59,97±2,073** 106,21±2,656**

IV опытная 53,33±0,882* 58,00±1,210** 112,70± 1,300**

V опытная 55,33±1,764* 47,03± 1,203** 101,13±2,401**

VI опытная 55,00±1,528* 53,87±3,007** 123,70±2,413**

VII опытная 58,33±2,028* 59,83±5,805* 108,50±1,805**

Объём ядер (Р < 0,01) увеличивался в III — на 64,7%, IV — 74,8, V — 56,9, VI — 91,9 и в VII — 68,2%.

Выводы

1. Полученные показатели позволяют утверждать о значительном повышении активности щитовидной железы у животных V опытной группы. Это достигается положительным влиянием использования полнорационного комбикорма и препарата йода, главным образом преимущественным его действием в составе крахмала, последний служит его стабилизатором.

2. Наиболее высокой активностью щитовидной железы отличаются свинки V опытной группы, т.е. где использовали полнорационный комбикорм, а йод вводили двукратно в виде инъекций раствора йодистого крахмала. Так, 1-ю в дозе йода 12,7 мг/гол. при достижении живой массы 40 кг, 2-ю — 24,2 мг/гол. при достижении живой массы 70 кг.

Библиографический список

1. Березиков П.К. Роль йодной недостаточности в этиологии бесплодия коров и его профилактика в условиях Горного Алтая: диссертация на соискание учёной степени кандидата биологи-

ческих наук / П.К. Березиков. Барнаул,

1 970. 227 с.

2. Булгаков А.М. Применение йоди-

да имплантацией в свиноводстве / А.М. Булгаков, Н.И. Шевченко / / Проблемы АПК в условиях рыночной экономики: матер. Юбил. регион.

науч.-практ. конф. Новосибирск, 1996. С. 91-92.

3. Кузнецов С.Г. Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами / С.Г. Кузнецов // Сельскохозяйственная биология. 1991. № 2. С. 16-33.

4. Кузнецов С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных из корма, добавок и химических соединений / С.Г. Кузнецов // Сельскохозяйственная биология. 1991. № 6. С. 150-160.

5. Нормы и рационы кормления

сельскохозяйственных животных: спра-

вочное пособие. 3-е изд., перераб. и доп. / под ред. А.П. Калашникова. М., 2003. 456 с.

6. Эленшлегер А.А. Актуальные проблемы интенсификации животноводства / А.А. Эленшлегер, А.М. Булгаков, О.В. Павлова // Нивы России (Первый Всероссийский конгресс зерно-переработчиков и хлебопёков): матер. конф. Барнаул, 2001. С. 219-222.

+ + +