УСТРОЙСТВО И СПОСОБ ОЧИСТКИ ТУШКИ ПТИЦЫ

1. Устройство (1) для очистки тушки (2, 2') птицы, при этом устройство содержит конвейер (3) для транспортировки тушки (2, 2') вдоль рельса (А) и средство (4) очистки, расположенное рядом с рельсом (А), для очистки наружной поверхности тушки (2, 2'), в котором средство (4) очистки выполнено по меньшей мере с одним вращающимся барабаном (5) и к данному барабану (5) присоединены волосяные щетки (6), отличающееся тем, что противоположные концы (6', 6'') упомянутых волосяных щеток (6) присоединены к упомянутому барабану (5) так, чтобы обеспечить возможность упомянутым волосяным щеткам (6) образовать замкнутую петлю с барабаном (5), и упомянутые волосяные щетки выполнены с возможностью подстраиваться под кривизну тушки птицы при вращении барабана.
2. Устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что конвейер (3) является подвесным конвейером для подвешивания тушек (2, 2') птицы за ноги (7).
3. Устройство (1) по любому из пп. 1 и 2, отличающееся тем, что конвейер (3) обеспечивает возможность транспортировки тушек (2, 2') птицы по технологической линии перед удалением перьев.
4. Устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что в процессе работы вращение барабана (5) заставляет замкнутые петли волосяных щеток (6) двигаться или ударять по меньшей мере по части наружной поверхности тушек птицы и в соответствии с направлением (В) перьев тушки.
5. Устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что по меньшей мере один вращающийся барабан (5) имеет продольный корпус, ось которого в основном параллельна рельсу (А).
6. Устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что оно имеет средство (8) для наклона тушки 2' птицы, подвешенной за ноги (7) при вырезании области клоаки птицы.
7. Устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что по меньшей мере один вращающийся барабан (5) имеет множество волосяных щеток (6), и упомянутые волосяные щетки (6) присоединены к барабану (5), в котором каждая волосяная щетка (6) образует замкнутую петлю с барабаном (5), и в котором соединения волосяных щеток (6) с барабаном (5) случайным образом распределены по внешней периферии барабана.
8. Устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что имеются волосяные щетки (6) с изменяемой толщиной по длине таких щеток (6).
9. Устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что имеются волосяные щетки (6), которые снабжены шариками (10).
10. Устройство (1) по п. 1, отличающееся тем, что по меньшей мере один вращающийся барабан (5) при работе имеет изменяемую угловую скорость.
11. Устройство (1) по п. 1, снабженное множеством барабанов, отличающееся тем, что множество барабанов (5) вращается во время работы с взаимно различающимися угловыми скоростями.
12. Способ очистки тушки (2, 2') птицы средством (4) очистки, которое выполнено по меньшей мере с одним вращающимся барабаном (5), к которому присоединены волосяные щетки (6), характеризующийся присоединением противоположных концов (6', 6'') упомянутых волосяных щеток (6) к упомянутому барабану (5) так, чтобы обеспечить возможность каждой из упомянутых волосяных щеток (6) образовать замкнутую петлю с барабаном (5), и обеспечением волосяных щеток, подстраиваемых под кривизну наружной поверхности птицы при вращении барабана.
13. Способ по п. 12, отличающийся тем, что тушка (2, 2') птицы транспортируется вдоль рельса (А), и упомянутое средство (4) очистки используется для очистки наружной поверхности тушки.
14. Способ по любому из п.п. 12 и 13, отличающийся тем, что во время транспортировки птица (2, 2') подвешена за ноги (7).
15. Способ по п. 12, отличающийся тем, что птица (2, 2') очищается до удаления перьев.
16. Способ по п. 12, отличающийся тем, что замкнутые петли волосяных щеток (6) двигаются или ударяют по меньшей мере по части наружной поверхности и в соответствии с направлением (В) перьев тушки птицы.
17. Способ по п. 12, характеризующийся обеспечением по меньшей мере одного вращающегося барабана (5), имеющего продольный корпус, ось которого в основном параллельна рельсу (А).
18. Способ по п. 12, отличающийся тем, что птица (2') наклоняется, в то время, когда она подвешена за ноги (7) и в процессе вырезания области клоаки птицы.
19. Способ по п. 12, характеризующийся обеспечением по меньшей мере одного вращающегося барабана (5) с множеством волосяных щеток (6), и присоединением упомянутых волосяных щеток (6) к барабану (5), причем каждая волосяная щетка (6) образует замкнутую петлю с барабаном (5), и обеспечением соединений (6', 6'') волосяных щеток (6) к барабану (5) в распределенных случайным образом местах по внешней периферии барабана.
20. Способ по п. 12, отличающийся тем, что волосяные щетки (6) имеют изменяемую толщину по длине таких щеток (6).
21. Способ по п. 12, отличающийся тем, что волосяные щетки (6) снабжены шариками (10).
22. Способ по п. 12, отличающийся тем, что по меньшей мере один вращающийся барабан (5) работает с изменяемой угловой скоростью.
23. Способ по п. 12, в котором используется множество барабанов, отличающийся тем, что множество барабанов (5) вращается с взаимно различающимися угловыми скоростями.
24. Способ по п. 12, отличающийся тем, что упомянутое устройство для обработки птицы выбирается из группы, содержащей ножницы для обрезки (8) и устройство (9) для вырезания клоаки.