Способ получения микрокапсул жирорастворимых витаминов в желатине

Способ получения микрокапсул жирорастворимых витаминов А или Е, характеризующийся тем, что в качестве оболочки микрокапсул используется желатин, при этом 100 мг витамина А или Е прибавляют в суспензию желатина в петролейном эфире, содержащую 300 мг желатина в присутствии 0,01 г Е472с в качестве поверхностно-активного вещества, затем перемешивают при 1300 об/мин, после приливают 5 мл бензола, после чего полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.