СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ИЗ КАНЫГИ ДЛЯ ОТКОРМА РЫБ
METHOD OF PREPARATION OF FEED ADDITIVE FROM PAUNCH MANURE FOR FATTENING FISH

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способам приготовления кормов для рыб с введением веществ, обладающих ростостимулирующим действием, способствующих повышению выживаемости и накоплению питательных веществ в теле рыбы.
Известен способ получения кормовой добавки из каныги (содержимого преджелудков крупного рогатого скота) [патент. РФ №2181955], включающий термическую обработку сырья. Одновременно с термической обработкой проводят гидролиз раствором едкого натра при температуре 80-85°С в течение 0,5-1 ч в диапазоне рН 7,0-7,5, после чего полученный субстрат сбраживают молочнокислыми бактериями при температуре 37-40°С в течение 24-48 ч.
Недостатком указанного способа являются большие энергозатраты, частичная инноктивация витаминов и ферментов (за счет термической обработки сырья), корм используется только для птиц и домашнего скота.
Настоящее изобретение направлено на повышение ростостимулирующего эффекта корма за счет увеличения массонакопления, выживаемости рыб, снижение кормовых затрат и повышение технологичности изготовления корма в хозяйственных условиях.
Указанный технический результат достигается тем, что в способе приготовления кормовой добавки для откорма рыб, предусматривающем введение в кормовую смесь ростостимулирующей добавки, в качестве которой используют каныгу с кисломолочными бактериями Enterococus durans и Lactobacillus gallinarum, введенными при температуре 20°-25°С, при этом компоненты взяты в следующем соотношении, мас.%: ячмень 9%-21%, тритикале 24%-26%, пшеничные отруби 3%-5%, мел 1%, каныга 49%-51%.
Кормление рыбы осуществлялось 2 раза в день. Длительность опыта составила 155 дней. В качестве контроля использовали тот же корм без добавки каныги. Эффективность нагула определяли по интенсивности массонакопления, уровню затрат корма.
Как видно из таблицы, введение в основной кормовой рацион каныги в количестве 49%-51% корма, обогащенного кисломолочными бактериями, повысило прирост массы карпа во второй опытной и составило 471 г, в контрольной 451 г. Затраты корма на полученную массу карпа составили: опытная 2,64 кг, контрольная 2,75 кг, коэффициент оплаты корма (КОК) в опытной 5, 6, в контрольной 6,1.
Таким образом, данный способ приготовления кормовой добавки из каныги с добавлением кисломолочных бактерий обеспечивает прирост живой массы карпа, снижение кормовых затрат и доступность приготовления кормовой смеси в хозяйственных условиях.