УСТАНОВКА ДЛЯ ЙОДИРОВАНИЯ СОЛИ ПИЩЕВОЙ

1. Название полезной модели
Установка для йодирования соли пищевой.
2. Область техники, к которой относится полезная модель.
Полезная модель относится к оборудованию, используемому в пищевой промышленности, и применяется для получения йодированной соли. Полезная модель предназначена для применения на предприятиях пищевой промышленности и машиностроения при производстве устройств для получения йодированных солей.
3. Уровень техники.
Известно, что для йодирования соли пищевой применяют установки, осуществляющие процесс йодирования путем механического перемешивания соли пищевой с раствором с применением смесителей одно и двухвальных, шнековых, барабанного типа и т.д. с потребляемой мощностью до 15 кВт. Подобные установки состоят из бункера, питателя, емкости для приготовления раствора и системы подачи раствора. Данные установки йодирования обеспечивают равномерное перемешивание соли с раствором, однако требуют значительных энергозатрат для осуществления смешивания раствора с солью.
Задачей полезной модели является создание установки для йодирования соли пищевой с минимальными затратами электроэнергии и обеспечения равномерного распределения йодата в соли для получения высокого качества йодированной соли пищевой. Поставленная задача решается тем, что смеситель механического действия заменяется на вертикально ориентированную смесительную камеру, которая имеет входное отверстие, распределяющий конус с возможностью регулировки пропускной способности соли, форсунки, которая впрыскивает раствор йодата в поток соли и расположена под распределяющим конусом, выпускное отверстие.
4. Раскрытие полезной модели.
Установка для йодирования соли пищевой состоит из бункера с тремя датчиками уровня заполнения солью, винтового питателя, оснащенного преобразователем частоты, смесительной камеры, где соль смешивается с раствором калия йодноватокислого (далее - раствор), емкости для приготовления раствора, расходной емкости для раствора, системы подачи раствора в смесительную камеру.
Полезная модель обеспечивает создание установки, позволяющей с высокой производительностью осуществлять процесс йодирования соли пищевой с равномерным содержанием калия йодноватокислого путем распределения и перемешивания раствора с солью в смесительной камере, с минимальными затратами на электроэнергию, используя малые производственные площади.
5. Краткое описание чертежей.
На чертежах 1, 2 и 3 представлена установка для йодирования соли пищевой. Установка состоит из: бункера соли (1), винтового питателя (2), смесительной камеры (3), емкости для приготовления раствора калия йодноватокислого (4), расходной емкости для раствора (5), системы подачи раствора в смесительную камеру (6), распределяющего конуса (7), форсунки (8).
6. Осуществление полезной модели.
Установка для йодирования соли работает следующим образом.
Соль подается в бункер (1) до заполнения его до среднего рабочего уровня. Процесс заполнения контролируется тремя встроенными датчиками уровня. Затем из бункера посредством винтового питателя (2) соль подается в смесительную камеру (3), где под собственным весом падает на расположенный внутри смесительной камеры распределяющий конус (7), посредством которого соль равномерно распределяется по окружности, создавая при этом полый цилиндр из соли с толщиной стенки от 1 до 10 мм. Под распределяющим конусом (7) расположена форсунка (8), на которую под давлением насосом дозатором подается раствор из расчета 1 литр на 1 тонну соли. Форсунка (8) под углом 30 градусов распыляет раствор внутри образовавшегося полого цилиндра. Смешивание происходит путем распыления раствора по внутренней стенке полого цилиндра из соли. Раствор проникает между вертикально падающими частицами соли, что обеспечивает равномерное распределение раствора в соли. Затем йодированная соль падает в нижнюю коническую часть камеры, имеющую выпускное отверстие.
Управление винтовым питателем и насосом дозатором происходит с помощью контроллера, частотных преобразователей, что обеспечивает необходимую дозировку раствора на заданный объем соли.