УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАГРЕВА И/ИЛИ ВСПЕНИВАНИЯ МОЛОКА ДЛЯ МАШИН ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ, ТАКИХ КАК КАПУЧИНО

1. Устройство для нагрева и/или вспенивания молока для машин для приготовления горячих напитков, таких как капучино, отличающееся тем, что оно содержит трубчатый корпус, внутри которого оборудована трубка Вентури, которая имеет впускной конец, который может быть связан с источником пара, и выпускной конец, смесительную камеру, образованную между сужающимся участком и расширяющимся участком указанной трубки Вентури, и по меньшей мере один патрубок для подачи молока, имеющий всасывающее отверстие, которое может быть связано с резервуаром для молока, и отверстие для ввода молока в указанную смесительную камеру, при этом молоко всасывается в указанную смесительную камеру за счет частичного вакуума, создаваемого потоком пара между указанным сужающимся участком и указанным расширяющимся участком.
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно содержит по меньшей мере один патрубок для подачи окружающего воздуха, который имеет всасывающее отверстие, сообщающееся с окружающей средой, и отверстие для ввода воздуха в указанную смесительную камеру, при этом воздух всасывается в указанную смесительную камеру благодаря частичному вакууму, создаваемому потоком указанного пара между указанным сужающимся участком и указанным расширяющимся участком.
3. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что оно содержит выдачное устройство для молока, которое было нагрето и/или вспенено в указанной смесительной камере, которое связано с указанным трубчатым корпусом ниже по потоку, в направлении потока указанного пара, от выпускного конца трубки Вентури.
4. Устройство по п.3, отличающееся тем, что оно содержит камеру для сжатия нагретого и/или вспененного молока, которая образована между указанным расширяющимся участком и указанным выдачным устройством.
5. Устройство по п.1, отличающееся тем, что указанная смесительная камера образована цилиндрическим участком, который является полым и, по существу, коаксиальным указанной трубке Вентури, и двумя поверхностями, которые, по существу, имеют форму усеченного конуса и обращены внутрь указанного цилиндрического участка, и расположены коаксиально ей, так что их соответствующие меньшие торцевые поверхности расположены рядом друг с другом на определенном расстоянии.
6. Устройство по п.5, отличающееся тем, что указанное отверстие для ввода молока обеспечено на боковой поверхности указанного цилиндрического участка.
7. Устройство по п.2, отличающееся тем, что указанное отверстие для впуска воздуха обеспечено на боковой поверхности указанного цилиндрического участка.
8. Устройство по п.2, отличающееся тем, что указанное отверстие для впуска молока смещено назад относительно указанного отверстия для впуска воздуха по отношению к направлению потока пара.
9. Устройство по п.2, отличающееся тем, что указанный патрубок для подачи молока и указанный патрубок для подачи воздуха соединены с указанным трубчатым корпусом и расположены, по существу, под прямым углом к указанной трубке Вентури.
10. Устройство по п.1, отличающееся тем, что указанная трубка Вентури содержит первый трубчатый участок, который соединяет указанный сужающийся участок с указанной смесительной камерой, и второй трубчатый участок, который соединяет указанную смесительную камеру с указанным расширяющимся участком, при этом первый указанный трубчатый участок и второй указанный трубчатый участок, по существу, коаксиальны.
11. Устройство по п.10, отличающееся тем, что вышеуказанный первый трубчатый участок имеет внутренний диаметр, который меньше, чем внутренний диаметр указанного второго трубчатого участка.
12. Устройство по п.10, отличающееся тем, что указанный впускной конец, указанный сужающийся участок и указанный первый трубчатый участок трубки Вентури выполнены в форсунке, которая имеет конец, помещаемый с возможностью разъединения в указанный трубчатый корпус, и противоположный конец, который выступает из указанного трубчатого корпуса и снабжен средствами для соединения с машиной для приготовления горячих напитков.
13. Устройство по п.12, отличающееся тем, что конец указанной форсунки, который помещен в указанный трубчатый корпус, имеет форму усеченного конуса с тем, чтобы образовывать одну из указанных поверхностей в форме усеченного конуса.
14. Устройство по п.13, отличающееся тем, что другая из поверхностей в форме усеченного конуса и указанный второй трубчатый участок и указанный расширяющийся участок трубки Вентури выполнены в указанном трубчатом корпусе.
15. Устройство по п.3, отличающееся тем, что указанное выдачное устройство с возможностью отсоединения соединено с указанным трубчатым корпусом и содержит внутреннюю полость, которая образует совместно с указанным трубчатым корпусом указанную камеру для сжатия, и соединено с патрубком для выпуска нагретого и/или вспененного молока.
16. Устройство по п.15, отличающееся тем, что указанное выдачное устройство содержит по меньшей мере одно продольное ребро, которое проходит через указанный выпускной патрубок.
17. Устройство по п.2, отличающееся тем, что оно содержит кран, который соединен с указанным патрубком для подачи воздуха для открытия и закрытия указанного отверстия для впуска воздуха.
18. Устройство по п.17, отличающееся тем, что указанный кран содержит элемент в форме чашки, который с возможностью вращения соединен с концом указанного патрубка для подачи воздуха, где имеется отверстие для впуска, между дном указанного элемента в форме чашки и указанным концом указанного патрубка для подачи воздуха существует промежуток, сквозное отверстие, которое проходит через стенку указанного элемента в форме чашки, и углубление, выполненное на внешней боковой поверхности указанного патрубка для подачи воздуха и сообщающееся с указанным промежутком, при этом указанный элемент в форме чашки способен перемещаться между открытым положением, в котором указанное отверстие совпадает с указанным углублением для обеспечения входного потока воздуха снаружи к указанному отверстию для впуска через указанное отверстие, указанное углубление и указанный промежуток, и закрытым положением, в котором указанное отверстие отведено от указанного углубления, что предотвращает входной поток воздуха снаружи к указанному отверстию для впуска.
19. Устройство по п.18, отличающееся тем, что оно содержит средства для блокировки вращения указанного элемента в форме чашки в указанном открытом положении и указанном закрытом положении.
20. Устройство по п.19, отличающееся тем, что указанные стопорные средства содержат по меньшей мере один зуб, проходящий от вышеуказанного элемента в форме чашки, и расположены так, чтобы скользить внутри паза, образованного в указанном трубчатом корпусе, на каждом из двух противоположных концов указанного паза обеспечена поверхность для упора указанного зуба для блокировки указанного элемента в форме чашки соответственно в указанном открытом положении и в указанном закрытом положении.
21. Машина для приготовления горячих напитков, таких как капучино или тому подобное, содержащая источник пара, с которым связано устройство по любому из пп.1-20.