СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ОСНОВЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕПКИХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

Способ производства основы для приготовления крепких алкогольных напитков, включающий обугливание древесного сырья в виде щепы из древесины дуба и вишни, замачивание его в горячей воде и сушку, приготовление сортировки, смешивание подготовленного древесного сырья сортировкой, экстракцию, отличающийся тем, что в качестве сортировки используют дистилляты из смеси ячменного, ржаного солодов и кукурузы с объемной долей этанола 60-65%, причем ячменный солод, ржаной солод и кукурузу используют в соотношении 1:1:1, экстракты получают путем непрерывной рециркуляции дистиллятов при температуре 50-55°С через слой древесного сырья в течение 4 суток, с последующей выдержкой без щепы в течение 10 суток.