В Ростове 83% общепитов пережили коронакризис

В Ростове с 10 августа возобновили работу 1,6 из 1,9 тыс кафе и ресторанов, или 83%, сообщается на сайте городской администрации.

«Это можно считать очень хорошим показателем, если учесть почти пятимесячный вынужденный перерыв в их работе, вызванный коронавирусными ограничениями»,— передает пресс-служба слова начальника управления торговли и бытового обслуживания Ростова Константина Тихонова.

По его словам, телефонный опрос собственников заведений общепита, которые не смогли пока возобновить свою работу, показал три основные причины данного явления. Первая – утрата ликвидности или возможности платить по своим обязательствам. Это не только кредиты и аренда, но и расчеты с поставщиками продукции, заработная плата персоналу и прочее.

Вторая причина – не смогли договориться с собственниками арендуемых под кафе или ресторан помещений об определенных «каникулах» по арендным платежам или об иных формах лояльности.

Третья причина кроется в том, что сняты еще не все ограничения на работу общепита. Например, в торговых центрах детские центры еще не открылись, а кинотеатры заполняются частично. Поэтому в торговых центрах города стоит ожидать возобновления работы еще порядка 100 точек общепита.