Устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока

Полезная модель относится к фильтровальной технике в пищевой промышленности, в частности к устройствам фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, и может быть использована для очистки различных жидких сред от механических примесей, например молока, воды, масел, спирта, соков.
Известен аналог устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, в патенте на полезную модель № 108266, МПК A01J 11/00 от 20.05.2011, опубл. 20.09.2011 в бюл. № 26, содержащее вертикальный цилиндрический корпус, имеющий входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности, нижний торец которого выполнен в виде диска с центральным отверстием, под которым размещен выходной патрубок, а верхний торец корпуса, снабженный внешней винтовой резьбой, закрыт крышкой, имеющей внутреннюю винтовую резьбу, прокладку из пищевой резины и внешние отростки для отвинчивания, внутренний фильтрующий элемент, установленный с кольцевым зазором относительно корпуса, фиксирующий адаптер, установленный на упомянутом диске над его отверстием с возможностью посадочного крепления на нем одного конца фильтрующего элемента, выполненного в виде трубчатого патрона из пищевого полимерного материала, снимающий адаптер, закрепленный в центре внутренней поверхности крышки с возможностью посадочного крепления на ней второго конца фильтрующего элемента. Входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности корпуса имеет вертикальную пластину на входе в полость вертикального цилиндрического корпуса, а стенки фиксирующего адаптера и снимающего адаптера снабжены отверстиями.
Недостатки: недостаточно высокое качество фильтрации молока. При фильтрации молока частицы грязи скапливаются под фильтрующим элементом, они не проникают в фильтрующий элемент, не задерживаются в нем, а минуя его, под давлением с молоком поступают в выходной патрубок, из которого поступают, например, в танк-охладитель молока или цистерну молоковоза.
Известен наиболее близкий аналог устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, в описании изобретения к патенту RU № 2317841, МПК B01D 27/08, МПК A01J 11/06, от 27.12.2005, опубл. 20.02.2008, содержащее вертикальный цилиндрический корпус, имеющий входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности, нижний торец которой выполнен в виде диска с центральным отверстием, под которым размещен выходной патрубок, а верхний торец закрыт крышкой, и внутренний фильтрующий элемент, установленный с кольцевым зазором относительно корпуса. Оно снабжено фиксирующим адаптером для крепления внутреннего фильтрующего элемента в корпусе и снимающим адаптером для смены фильтрующего элемента, причем фиксирующий адаптер для крепления фильтрующего элемента в корпусе выполнен в виде первой втулки, установленной на упомянутом диске над его отверстием с возможностью посадочного крепления на ней одного конца фильтрующего элемента, а снимающий адаптер для смены фильтрующего элемента выполнен в виде второй втулки, закрепленной в центре внутренней поверхности крышки с возможностью посадочного крепления на ней второго конца фильтрующего элемента, при этом верхний торец корпуса снабжен внешней винтовой резьбой для соединения с крышкой, имеющей внутреннюю винтовую резьбу и внешние отростки для отвинчивания, а фильтрующий элемент выполнен в виде трубчатого патрона из пищевого полимерного материала, например пищевого полипропилена, с уменьшающимися в радиальном направлении от периферии к центру размерами пор, образующими радиальные диффузорные каналы.
Недостатки: недостаточно высокое качество фильтрации молока. Под фильтрующим элементом, который установлен с кольцевым зазором относительно корпуса и закреплен фиксирующим адаптером, скапливаются частицы грязи, которые не проникают в фильтрующий элемент, не задерживаются в нем, а минуя его, под давлением с молоком поступают в выходной патрубок, из которого поступают, например, в танк охладитель молока или цистерну молоковоза.
Технический результат: повышение качества фильтрации молока. Технический результат в устройстве фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, содержащем вертикальный цилиндрический корпус, имеющий входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности, нижний торец которого выполнен в виде диска с центральным отверстием, под которым размещен выходной патрубок, а верхний торец корпуса, снабженный внешней винтовой резьбой, закрыт крышкой, имеющей внутреннюю винтовую резьбу, прокладку из пищевой резины и внешние отростки для отвинчивания, фильтрующий элемент, установленный с кольцевым зазором относительно корпуса, фиксирующий адаптер, установленный на упомянутом диске над его отверстием с возможностью посадочного крепления на нем одного конца фильтрующего элемента, выполненного в виде трубчатого патрона из пищевого полимерного материала, снимающий адаптер, закрепленный в центре внутренней поверхности крышки с возможностью посадочного крепления на ней второго конца фильтрующего элемента, достигается за счет того, что вокруг отверстия диска для фиксирующего адаптера предпочтительно на расстоянии 18 мм выполнен выступ с высотой как минимум 2 мм, который в поперечном сечении имеет форму треугольника.
В аналогах при фильтрации молока частицы грязи скапливаются под фильтрующим элементом, который установлен с кольцевым зазором относительно корпуса и закреплен фиксирующим адаптером. Они не задерживаются в фильтрующем элементе, а под давлением с молоком поступают в выходной патрубок, минуя фильтрующий элемент, а затем поступают например, в танк охладитель молока или цистерну молоковоза.
В заявляемом устройстве устранены перечисленные недостатки известных конструкций. При наличии выполненного выступа вокруг отверстия диска для фиксирующего адаптера предпочтительно на расстоянии 18 мм с высотой как минимум 2 мм, имеющего в поперечном сечении форму треугольника, частицы грязи не скапливаются под фильтрующим элементом, поступление молока с частицами грязи в выходной патрубок без прохождения через фильтрующий элемент исключается. Молоко с высоким качеством фильтрации проходит к выходному патрубку, из которого поступает, например, в танк-охладитель молока или цистерну молоковоза.
Наличие отличительных от прототипа существенных признаков позволяет признать заявляемое техническое решение новым. Возможность осуществления заявляемого изобретения в промышленности позволяет признать его соответствующим критерию промышленной применимости. Сущность заявляемого устройства пояснена следующим чертежом - устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, вид сбоку.
Устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, содержит вертикальный цилиндрический корпус 1, имеющий входной патрубок 2 в боковой цилиндрической поверхности, торец которого выполнен в виде диска 3 с центральным отверстием 4, под которым размещен выходной патрубок 5. Верхний торец цилиндрического корпуса 1 закрыт крышкой 6. Внутри корпуса 1 концентрично с ним размещен внутренний фильтрующий элемент 7, установленный с кольцевым зазором 8 относительно корпуса 1. Фиксирующий адаптер 9 служит для крепления фильтрующего элемента 7 в корпусе 1, а снимающий адаптер 10 - для смены фильтрующего элемента 7. Фиксирующий адаптер 9 установлен на диске 3 над его отверстием 4 с возможностью посадочного крепления на нем одного конца фильтрующего элемента 7. Снимающий адаптер 10 закреплен в центре внутренней поверхности крышки 6 с возможностью посадочного крепления на ней второго конца фильтрующего элемента 7. Верхний торец корпуса 1 снабжен внешней винтовой резьбой 11 для соединения с крышкой 6, имеющей внутреннюю винтовую резьбу (на чертеже не указана), прокладку из пищевой резины (на чертеже не указана) и внешние отростки 12 для отвинчивания. Фильтрующий элемент 7 выполнен в виде трубчатого патрона из пищевого полимерного материала, например пищевого полипропилена. Внутренняя полость 13 трубчатого патрона фильтрующего элемента 7 служит для сбора очищенной жидкости и соединена через отверстие 4 диска 3 с выходным патрубком 5. Вокруг отверстия 4 диска 3 для фиксирующего адаптера 9 предпочтительно на расстоянии 18 мм выполнен выступ 14 с высотой как минимум 2 мм. Выступ 14 в поперечном сечении имеет форму треугольника. Возможно выполнение выступа 14 в форме равностороннего или равнобедренного треугольника. При выполнении выступа 14 высотой меньше 2 мм не обеспечится проникновение в фильтрующий элемент 7 частиц грязи с молоком, не исключится поступление их с молоком в выходной патрубок 5, а затем в танк-охладитель молока или цистерну молоковоза.
Заявляемое устройство работает следующим образом.
Устройство подключают в систему очистки молока и включают насос для запуска процесса фильтрации. При этом загрязненное твердыми частицами молоко под давлением поступает в корпус 1 радиально через входной патрубок 2, в фильтровальную полость цилиндрического корпуса 1 и, распределившись по кольцевому зазору 8 вдоль периметра корпуса, направляется по фильтрующему элементу 7 во внутреннюю полость его. Выступ 14 не дает скапливаться частицам грязи под фильтрующим элементом 7. Частицы грязи с молоком проникают в фильтрующий элемент 7 и задерживаются в нем, молоко попадает в выходной патрубок 5 без частиц грязи. Очищенное молоко из к выходного патрубка 5 поступает например, в танк-охладитель молока или цистерну молоковоза.
Использование заявляемого устройства позволит повысить качество фильтрации молока.