ПРЕМИКС ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
PREMIX FOR BROILER CHICKENS

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при кормлении сельскохозяйственной птицы, в частности цыплят-бройлеров.
Увеличение продуктивности птицы, улучшение качества продукции, значительное повышение уровня использования питательных веществ корма, поточность, механизация и автоматизация, высокая рентабельность, резкое повышение производительности труда - главные признаки промышленной технологии производства продуктов птицеводства.
Проблема полноценного кормления сельскохозяйственных птиц в последние годы приобретает все большее значение, поэтому обеспечить высокий уровень полноценности кормления невозможно без применения комплекса биологически активных веществ, таких как аминокислоты, витамины, гормоны, ферменты, пробиотики, пребиотики, антиоксиданты и т.д.
Однако практика показывает, что введение отдельных биологически активных веществ напрямую в комбикорма менее эффективно, чем использование этих веществ в виде премиксов.
Премикс - наполнитель, обогащенный биологически активными веществами. В качестве наполнителя используют карбонат кальция, отходы мукомольного, маслоэкстракционного производства и т.д.
Составы премиксов разрабатываются на основе современных научных исследований о потребности организма птицы в энергии, белке, аминокислотах, витаминах, макро- и микроэлементах, ферментах и других элементах питания с учетом кросса, вида, пола, возраста и уровня продуктивности птицы.
Известен премикс и способ его применения, включающий микроэлементы, другие биологически активные вещества и наполнитель, при этом в качестве наполнителя он содержит высушенную японскую ламинарию с размером частиц 0,4-1,2 мм или смесь высушенной японской ламинарии с углеводно-белковым растительным компонентом - отрубями, или измельченным зерном, или жмыхами, или шротами, при следующем соотношении компонентов, мас. %: японская ламинария 50-55, углеводно-белковый растительный компонент 45-50. Премикс по п. 1, отличающийся тем, что вводимая в качестве наполнителя высушенная японская ламинария является источником микроэлемента йода. Способ кормления кур-несушек и цыплят-бройлеров, характеризующийся тем, что в комбикорм вводят премикс по п. 1 или 2 из расчета 1% от массы комбикорма, а скармливание курам-несушкам проводят циклами по 14-30 дней с перерывом 7-14 дней или непрерывно, цыплятам-бройлерам - непрерывно. Способ кормления по п. 3, отличающийся тем, что при непрерывном скармливании курам-несушкам или цыплятам-бройлерам в возрасте от 1 до 28 дней используется премикс с наполнителем, состоящим из смеси высушенной японской ламинарии и углеводно-белкового растительного компонента; при цикличном скармливании курам-несушкам и цыплятам-бройлерам в возрасте старше 28 дней - премикс с наполнителем из высушенной японской ламинарии (патент РФ №2374899, опубл. 10.12.2009).
3
1
2
3
4
5
6
c
12
Известен премикс, включающий витамины A, D, E, K, B, B, В, В, В, В, B, В, Н, С, железо, марганец, цинк, медь, кобальт, йод, наполнитель, при этом, он дополнительно содержит кормовой антибиотик стафак-500, селен, а в качестве наполнителя сапропель органического типа при следующем соотношении компонентов, маc. на натуральное вещество:
Витамин A 0,001-0,01
3
Витамин D 0,001-0,0002
Витамин Ε 0,01-0,05
Витамин K 0,001-0,005
1
Витамин B 0,001-0,005
2
Витамин В 0,001-0,008
3
Витамин В 0,01-0,05
4
Витамин В 0,5-1,5
5
Витамин В 0,01-0,08
6
Витамин В 0,001-0,008
c
Витамин B 0,001-0,005
12
Витамин В 0,00005-0,0001
Витамин H 0,001-0,0002
Витамин С 0,01-0,2
Железо 0,5-3,0
Марганец 0,1-1,0
Медь 0,001-0,008
Цинк 0,1-1,0
Кобальт 0,001-0,009
Йод 0,001-0,006
Селен 0,0002-0,0005
Стафак-500 0,1-0,5
Сапропель органического типа - Остальное
c
Премикс по п. 1, при этом, что в качестве источника витаминов B и Н, железа, йода, селена, антиоксиданта содержит сапропель органического типа (патент РФ №2096969, опубл. 27.11.1997).
Известен способ кормления цыплят-бройлеров, включающий основную кормосмесь, витаминно-минеральный премикс на основе сапропеля, при этом в качестве наполнителя в премиксе используют сапропель влажностью 20-25%, добытый из озер Омской области, причем премикс вводят в основную кормосмесь в количестве 1% (патент РФ №2438347, опубл. 10.01.2012).
3
1
2
3
4
5
6
12
с
Известен премикс, взятый за прототип, включающий витамины А, D, Е, K, В, В, В, В, В, В, B, В, биотин, железо, медь, цинк, марганец, йод, селен, наполнитель, при этом дополнительно содержит макроэлементы кальций и фосфор, сбалансированный комплекс аминокислот лизин, метионин и треонин, противококцидные препараты клинакокс и кокцисан, ферментные препараты ксибитен-цел и натуфос 10000, синергетическую смесь антиоксидантов эндокс, в качестве кормового антибиотика используют бацилихин 120, в качестве наполнителя используют карбонат кальция при следующем соотношении компонентов, мас. %:
Витамин А
0,190-0,200
Витамин D<sub>3</sub>
0,006-0,009
Витамин Е
2,941-3,011
Витамин K
0,147-1,500
Витамин B<sub>1</sub>
0,098-0,100
Витамин В<sub>2</sub>
0,392-0,400
Витамин В<sub>3</sub>
0,869-0,874
Витамин В<sub>4</sub>
19,609-19,614
Витамин В<sub>5</sub>
1,560-1,569
Витамин В<sub>6</sub>
0,196-0,200
Витамин В<sub>12</sub>
0,001-0,002
Витамин B<sub>c</sub>
0,098-0,103
Биотин
0,01-0,013
Железо
3,565-3,572
Медь
1,114-1,117
Цинк
4,456-4,461
Марганец
4,452-4,458
Йод
0,045-0,052
Селен
0,013-0,018
Ca
0,020-0,021
Р
0,007-0,008
Лизин
0,020-0,024
Метионин
0,014-0,019
Треонин
0,002-0,003
Бацилихин 120
7,345-7,347
Клинакокс
1,589-1,593
Ксибитен-цел
7,142-7,147
Нутафос 10000
5,982-5,985
Эндокс
1,081-1,086
Кокцисан
0,155-0,157
Карбонаткальция
остальное,
при этом премикс вводят в дозе 3% на одну тонну комбикорма (патент РФ №2514642, опубл. 27.04.2014).
Общими недостатками известных технических решений является несбалансированный состав премиксов для пшенично-ячменных комбикормов в соответствии с требованиями кросса «HUBBARD ISA». Сапропель и ламинария, используемые в качестве наполнителя, требуют дополнительных затрат на транспортировку и высушивание, что повышает трудоемкость приготовления и конечную стоимость премикса. В рецепте премиксов не изучен витаминный и минеральный состав с учетом наполнителя.
Задача, на решение которой направлено данное изобретение, - это повышение эффективности производства мяса птицы за счет разработки нового состава премикса для цыплят-бройлеров кросса «HUBBARD ISA».
Технический результат - разработка нового сбалансированного премикса для пшенично-ячменных комбикормов в кормлении цыплят-бройлеров кросса «HUBBARD ISA» способствующий сокращению срока откорма, повышению живой массы при снижении затрат кормов на единицу прироста.
3
1
2
3
4
5
6
12
c
Технический результат достигается премиксом для цыплят-бройлеров, содержащий витамины А, D, Е, K, В, В, В, В, В, В, B, B, биотин, кальций, фосфор, железо, медь, цинк, йод, селен, лизин, DL-Метионин, L-Треонин и карбонат кальция, при этом дополнительно содержит калий, натрий, хлор, кобальт, натугрейн TS, целлобактерин-Т, сантохин, в качестве метионина используют DL-Метионин, в качестве треонина используют L-Треонин при заявленном соотношении компонентов, при этом премикс вводят в дозе 1,5% на одну тонну комбикорма.
Существенными отличительными признаками заявленного премикса является его качественный и количественный состав, его дозирование на одну тонну комбикорма цыплятам-бройлерам кросса «HUBBARD ISA».
Заявленные количественные характеристики компонентов выбраны экспериментально. Интервал значений обеспечивает получение сбалансированного премикса для цыплят-бройлеров кросса «HUBBARD ISA». Уменьшение или увеличение заданного количественного интервала влечет за собой ухудшение характеристик заявленного премикса.
Витамин А обеспечивает нормальный рост и развитие птицы, высокую продуктивность, регулирует обмен веществ. Действие витамина А на многие обменные процессы связывают с участием его в функциях биологических мембран.
3
Витамин D необходим для регулирования синтеза кальцийсвязывающего белка, активации обмена скелетного кальция. У цыплят отчетливые признаки авитаминоза проявляются через 2-3 недели и характеризуются задержкой роста, снижением двигательной активности, нарушением координации движения. Оперение птиц плохое, перья взъерошены, клюв, когти и киль мягкие, гибкие.
Витамин Е, обладая антиоксидантным действием, оказывает разностороннее влияние на обмен веществ. Основные признаки проявления недостаточности витамина Ε у птиц энцефаломаляция, мышечная дистрофия с некрозом мышечных клеток, атаксией и параличами (состояние усугубляется, если комбикорма дефицитны по метионину и цистину); экссудативный диатез с отеками и кровоизлияниями в подкожную жировую клетчатку из-за повышенной проницаемости капилляров.
Витамин K у птицы недостаточно синтезируется в кишечнике. Симптомы недостаточности проявляются при наличии в комбикормах антагонистов, угнетающего рост микрофлоры в толстом отделе кишечника и, следовательно, синтез витамина K. Причинами, вызывающими явления вторичной недостаточности витамина K, могут быть кокцидиоз и расстройства жирового обмена. Характерный признак K-авитаминоза - геморрагический диатез. Витамин K необходим для поддержания у цыплят-бройлеров нормальной свертываемости крови. При недостатке витамина K в печени образуется мало протромбина, снижается концентрация его в крови и замедляется свертывание крови, одновременно наблюдаются кровоизлияния в области шеи, груди, крыльев, конечностей и других местах. Содержание витамина K в комбикормах способствует повышению живой массы и качества тушек.
1
Витамин B (тиамин) называют антианеврическим витамином. При недостатке в рационе этого витамина усвоение углеводов в организме задерживается на стадии пировиноградной кислоты, которая накапливается в крови, проявляя токсическое действие, нарушается водный, жировой и белковый обмен. У птицы наблюдается потеря аппетита, расстройство пищеварения, значительные изменения в нервной системе, появляется полиневрит, прекращается рост, нарушается деятельность сердечнососудистой системы.
2
Витамин В (рибофлавин). В организме птицы рибофлавин принимает участие в синтезе многих ферментов, обеспечивающих окислительно-восстановительные процессы в клетках. При недостатке в кормах рибофлавина резко задерживается рост цыплят и наблюдается паралич конечностей.
3
3
3
3
Витамин В (пантотеновая кислота). Иначе витамин B называют антидерматическим фактором птиц. Недостаток в организме птицы витамина B приводит к разносторонним изменениям в обмене веществ и сопровождается поражением кожи, нервной системы, крови, пищеварительного тракта и органов размножения. Содержание витамина Вв комбикормах способствует повышению прироста живой массы и улучшению качества конечной продукции.
4
Витамин В (холин) в организме животных принимает участие в обмене фосфолипидов и серосодержащих аминокислот (метионина, цистина и цистеина), входит в состав ацетилхолина, важнейшего передатчика нервного возбуждения. Признаками недостаточности холина в кормовых рационах птицы служат плохой прирост живой массы и жировая инфильтрация печени в результате нарушения липидного (жирового) и углеводного обмена.
5
Витамин В (никотиновая кислота) при дефиците у птицы возникает пеллагра - шелушение кожи на конечностях, около глаз и клюва, возникают параличи, наблюдается медленное оперение, замедляется рост цыплят-бройлеров.
6
6
Витамин В (пиридоксин). Биологическая роль пиридоксина определяется его участием в аминокислотном обмене и построении фермента фосфорилазы, расщепляющего гликоген. Витамин B принимает непосредственное участие в белковом, углеводном, жировом и минеральном обмене. У птиц дефицит пиридоксина снижает эффективность использования белка корма, вызывает нарушения в углеводном и жировом обмене, что приводит к снижению живой массы, параличам, появляется дискоординация движений, цыплята «садятся» на ноги, в тяжелых случаях лежат распростертыми, голова запрокинута.
12
12
Витамин B (цианкобаламин) является антианемическим фактором, он играет значительную роль в процессе кроветворения, работе красного костного мозга и биосинтезе нуклеиновых кислот. В своем составе содержит кобальт. Недостаточная обеспеченность птицы витамином B вызывает у них злокачественную анемию (малокровие) сопровождающуюся резким снижением живой массы, прекращением роста и полным истощением организма из-за низкого усвоения белков кормов растительного происхождения.
c
Витамин B (фолиевая кислота) необходим организму для образования эритроцитов и лейкоцитов крови. Фолиевая кислота стимулирует рост и оперение у птицы. При ее недостатке депигментируется перьевой покров и возникают болезни конечностей, на почве анемии замедляется рост, наблюдается повышенная смертность.
Витамин H (биотин) входит в состав ферментов транскарбоксилаз, которые регулируют обмен углекислого газа и образование из него органических соединений (мочевины, пуринов). При биотиновой недостаточности у птицы появляется своеобразный себорейный дерматит, на лапах появляются кровоточащие трещины, изменяется состояние кожи у основания клюва. В костях происходят изменения, напоминающие перозис. Несбалансированность премикса по биотину способствует снижению живой массы.
Кальций содержится в основном в костях в виде фосфорнокислых и углекислых солей. Ионы кальция необходимы для нормальной деятельности сердца, участвуют в регуляции мышечной и нервной деятельности, повышают защитные функции организма. Дефицит кальция в рационе молодняка приводит к возникновению рахита. В основе заболевания лежит расстройство процессов минерализации кости. Это приводит к нарушению роста, искривлению позвоночника, ребер, трубчатых костей и клюва. У цыплят-бройлеров при недостатке кальция развивается остеопороз, что отрицательно сказывается приросте живой массы цыплят-бройлеров.
Фосфор содержится во всех тканях организма и является непременным компонентом его внутренней среды. Основная часть фосфора в виде фосфорнокислого кальция находится в костяке. Фосфорная кислота входит в состав многих коэнзимов. Дефицит фосфора в рационах цыплят-бройлеров приводит к снижению приростов живой массы, развитию рахита.
Калий находится преимущественно в жидкостях тела и мягких тканях, где является необходимым элементом для поддержания осмотического давления, регуляции реакции крови и тканевой жидкости. При недостатке калия в комбикормах цыплята-бройлеры плохо растут, появляется извращенный аппетит и повышенная возбудимость, наблюдается расстройство сердечной деятельности (аритмия, низкое кровяное давление - гипотония), нарушаются функции печени, почек.
Натрий является основным катионом внеклеточной среды. Он необходим для построения тканей, поддержания осмотического давления, регуляции водного, минерального, азотистого и жирового обменов. Натрий не выполняет в организме какой-либо специфической функции, но он необходим для нормальной жизнедеятельности тканей. Недостаток натрия в премиксе снижает живую массу цыплят-бройлеров.
Хлор входит в состав желудочного сока. Он содержится в тканях почек, легких, селезенки, кожи, хрящей и входит в состав крови. В организме птицы хлор обеспечивает выделение хлорводородных кислот, сложных желудочных соков, необходимых при переваривании пищи, участвует в осмотической регуляции. Недостаток хлора в кормлении цыплят-бройлеров снижает прирост живой массы.
Железо необходимо для образования гемоглобина, участвует в окислительно-восстановительных реакциях, входит в состав цитохромовкаталаз, оксидаз и пероксидаз. Недостаток железа в организме птицы отрицательно влияет на прирост живой массы.
Медь катализирует включение железа в структуру гема, является регулятором созревания эритроцитов и компонент многих оксидаз. Медь необходима для нормальной кератинизации пера. Недостаток меди в рационах способствует снижению живой массы мясной птицы, в частности цыплят-бройлеров.
Цинк входит в состав многих ферментов, а также участвуют в процессах костеобразования, кроветворения, формирования скорлупы и оперения, влияет на рост, развитие и воспроизводительную функцию организма. Дефицит цинка обнаруживается у птицы при избытке кальция в рационе.
12
Кобальт участвует в кроветворении, играет роль активатора ферментов в обмене веществ. Физиологический эффект кобальта обусловлен его присутствием в молекуле витамина В. Недостаток кобальта в кормлении цыплят-бройлеров приводит к замедлению роста.
Йод является необходимым элементом в кормлении птицы. Физиологическая роль йода связана с его участием в образовании тироксина - гормона щитовидной железы. Тироксин контролирует состояние энергетического обмена и уровень теплопродукции в организме птицы. При недостатке йода в комбикормах нарушается функция щитовидной железы, она увеличивается в размерах и образуется так называемый эндемический зоб. Йод способствует повышению живой массы цыплят-бройлеров.
Селен входит в состав фермента глютатионпероксидазы, который в большом количестве образуется в печени и осуществляет детоксикацию перекисей жиров, обеспечивая защиту клеточных и субклеточных мембран от разрушения под действием перекисей. В этом плане селен вместе с витамином Ε играет роль антиокислительного агента. Дефицит селена приводит к снижению в сыворотке крови глютатионпероксидазы, неожиданной смерти, некрозу печени, отечности толстого отдела кишечника, слизистой и подслизистой желудка, дистрофии скелетных мышц («бледное мясо»), пятнистости и дистрофии мышц сердца и ослаблению иммунной системы. Селен способствует повышению сохранности, росту и развитию птицы и улучшению качества тушек.
Лизин занимает особое место в кормлении птицы. Лизин необходим для роста и развития птицы (образование скелетных тканей и ферментов), всасывания кальция и образования оперения. Повышает усвояемость питательных веществ корма, что приводит к снижению расхода кормов на единицу продукции.
DL-Метионин участвует во многих обменных процессах, особенно связанных с формированием оперения птицы, улучшает усвоение корма. DL-Метионин обладает липотропным действием, предохраняя от накопления жира в печени и ее жирового перерождения. При недостатке метионина в рационе цыплят-бройлеров ухудшается прирост живой массы и повышается расход корма на единицу прироста.
L-Треонин способствует росту скелетных мышц, входит в состав иммунных белков и пищеварительных ферментов, регулирует потребление корма. Организм животных нуждается в поступлении треонина с белками пищи. В процессе обмена треонин превращается в глицин и уксусный альдегид. Сбалансированность премикса по треонину способствует снижению затрат корма на единицу прироста.
Натугрэйн TS - это ферментный препарат универсального спектра действия. Основными действующими ферментными активностями являются ксиланаза и глюканаза. Вспомогательные ферменты, такие как целлюлаза, протеаза и гемицеллюлаза усиливают действие фермента. Имеющиеся активности позволяют снизить вязкость корма, увеличить содержания усвояемых питательных веществ, а также составлять рационы с повышенным содержанием глюканов и арабиноксиланов, возникающих при повышении нормы ввода отдельных компонентов, таких как пшеница и ячмень. Применение фермента Натугрэйн TS позволяет расширить диапазон применяемых компонентов корма и нормы их ввода, существенно снижая стоимость комбикормов и расход кормов на единицу прироста.
Целлобактерин-Т - пробиотический препарат. Включение его в комбикорма цыплят-бройлеров с первых дней жизни и до убоя положительно влияет на интенсивность их роста, сохранность, убойный выход и качество тушек, видовой состав микроорганизмов в пищеварительном тракте птицы.
Сантохин - сильный антиоксидант, который не только ингибирует процессы радикалообразования в организме, но и нейтрализует образующиеся при этом токсические продукты аутоокисления (эпокси-, оксисоединения) липидов тканей, а также существенно повышает А и E-витаминную обеспеченность птицы, наиболее эффективен для профилактики алиментарной энцефаломаляции (E-авитаминоза) цыплят. Сантохин повышает живую массу и снижает затраты корма на единицу прироста.
Карбонат кальция это неорганическое химическое соединение, соль угольной кислоты и кальция. При введении его достигается равномерное смешивание всех компонентов премикса.
Таким образом, сбалансированный премикс для цыплят-бройлеров соответствует требованию кросса «HUBBARD ISA» (Руководство по выращиванию бройлеров «HUBBARD ISA» Режим доступа: http://forum.fermer.by/index.php?act=attach&id=36184&type=post).
Примеры конкретного выполнения. Для подтверждения эффективности предлагаемого премикса был проведен опыт на цыплятах-бройлерах кросса «HUBBARD ISA» в условиях птицефабрики «Кумылженская» Кумылженского района Волгоградской области. На протяжении всего опыта учитывалась сохранность поголовья цыплят-бройлеров, проводилось взвешивание, определялся среднесуточный прирост живой массы, вели учет корма. Премикс получали путем смешения заявленных компонентов в заявленном количестве и вводили в рацион цыплят-бройлеров в количестве 1,5% на одну тонну комбикорма. Сравнительные данные с прототипом приведены в таблице.
Уровень рентабельности от использования 1,5% премикса составил 31,59%.
Таким образом, заявленный премикс существенно влияет на сохранность птицы, увеличение живой массы цыплят-бройлеров, и как следствие - на увеличение убойного выхода, а также позволяет уменьшить срок откорма и снизить затраты корма и себестоимость продукции.