УПАКОВКА ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВКИ, ХРАНЕНИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОПКОРНА В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

Полезная модель относится к области изготовления тары для пищевых продуктов, а именно, тары для транспортировки полуфабрикатов пищевых продуктов, пригодной для приготовления пищевых продуктов, и может быть использовано для приготовлении продуктов типа воздушной кукурузы (попкорна) в микроволновых печах, в том числе, и в домашних условиях.
Известна складная емкость (RU, патент 2057690 В65D 6/16, 1996), состоящая из нижнего, верхнего и промежуточного элементов, соединенных между собой шарнирами, причем промежуточный элемент состоит из двух торцевых и двух боковых стенок, каждая из торцевых стенок выполнена из двух половин, соединяемых между собой шарнирами и складывающихся при «переломе» торцевых стенок в вертикальном положении внутрь с предварительным поворачиванием вокруг оси шарниров дна.
Недостатком известного устройства следует признать сложность его конструкции, приводящей к увеличению себестоимости производства и невозможность его использования для приготовления воздушной кукурузы в микроволновых печах.
Известна тара для приготовления попкорна (патент РФ на полезную модель №45984, МПК В65D 6/00, опубл. 10.06.2005 г), характеризуемую наличием призматического элемента, открытого сверху и предназначенного для размещения упаковки с кукурузными зернами, верхнего элемента и промежуточного элемента с изменяемой высотой, нижняя часть которого состыкована с верхней частью призматического элемента, а верхняя часть - с верхним элементом. При этом две противоположные боковые стороны промежуточного элемента содержат по одному разрезу, ориентированному параллельно основанию призматического элемента, и по четыре разреза, выполненных перпендикулярно основанию призматического элемента, концы которых совмещены с разрезами, выполненными параллельно. Остальные боковые поверхности промежуточного элемента выполнены с линиями сгиба,
ориентированными в сложенном положении внутрь объема тары, причем указанные линии сгиба содержат элементы перфорации. Упаковка полуфабриката попкорна, содержащая кукурузные зерна, соль или сахарную пудру, а также растительное масло, выполнена с возможностью разрыва при нагревании. Промежуточный элемент выполнен с возможностью увеличения объема, как при действии механического усилия, прилагаемо к призматическому и верхнему элементам, так и за счет увеличения объема получаемого попкорна относительно объема исходных ингредиентов. Верхний элемент выполнен с возможностью доступа к готовому попкорну. В предпочтительном варианте реализации предложенной конструкции призматический элемент выполнен прямоугольным и имеет форму параллелепипеда, причем в наиболее предпочтительном варианте - с квадратным основанием. Возможны и другие варианты реализации. В частности, призматический элемент может быть выполнен в форме призмы с шестигранным основанием. Однако использование прямоугольной в основании призмы предпочтительно, поскольку это упрощает конструкцию промежуточного элемента, в также устройство упаковки с полуфабрикатом попкорна. Но не исключено использование даже призмы с круглым основанием, т.е. цилиндра. Для удобства транспортировки и использования высота призматического элемента должна соответствовать толщине
упаковки с кукурузными зернами. Если указанная высота будет меньше толщины упаковки, то упаковка не поместится полностью в призматическом элементе, что вызовет затруднения при транспортировке тары, а если указанная высота будет превышать толщину упаковки, то это необоснованно увеличит высоту всей тары в сложенном виде. Верхний элемент предназначен для закрывания тары при транспортировке и приготовлении попкорна при условии обеспечения доступа к готовому попкорну. Верхний элемент может быть выполнен в виде рамки, закрытой клапаном. При этом при транспортировании клапан может быть зафиксирован на рамке любым известным путем (приклеен, путем создания разъемного соединения рамки и клапана, выполнен как единое целое с рамкой и оформлен в виде перфорированной линии и т.д.). Также верхний элемент может быть выполнен в виде листа из разрушаемого материла, в котором выполнена
перфорацией кривая или ломаная линия, причем часть листа, окруженная перфорацией, снабжена ручкой. Указанная ручка предназначена как для удобства осуществления увеличения объема тары перед помещением ее в микроволновую печь, так и для отрывания выделенного перфорацией участка для доступа к готовому попкорну. Для большего удобства осуществления указанных действий на внешней части призматического элемента может быть выполнена вторая ручка. Для получения минимального объема тары с вложенной в нее упаковкой с полуфабрикатом попкорна при транспортировке обычно боковые поверхности, содержащие разрезы, представляют собой симметрично расположенные относительно разреза, параллельного основанию призматического элемента, элементы в форме равнобедренной трапеции, к боковым сторонам которой прикреплены элементы в форме треугольников. Для уменьшения себестоимости, а также упрощения изготовления, тара обычно бывает выполнена из одного листа разрешенного к использованию в пищевой промышленности упаковочного материала, преимущественно, картона, не разрушаемого при температуре приготовления попкорна. При этом преимущественно используют технологии вырубки заготовки штампом с последующим склеиванием одного из швов тары. Одновременно с вырубкой производят перфорацию по местам сгибов тары. После формирования тары и внесения в тару упаковки с полуфабрикатом попкорна для удобства транспортировки и приданию упаковке привлекательного вида тару закрывают сверху чехлом из полимерной пленки, удаляемой при приготовлении попкорна. Обычно используют термоусадочные полимерные пленки, на которые предварительно наносят рисунки и тексты, имеющие рекламный характер.
Недостатком известной конструкции упаковки является большие ее габариты по высоте в сложенном состоянии, т.к. как нижний, так и верхний ее элементы выполнены жесткой коробчатой формы. Кроме того, выполнение верхнего элемента коробчатой формы дополнительно усложняет процесс изготовления упаковки.
Наиболее близким аналогом (прототипом) является одноразовая упаковка для презентации и варки кукурузных зерен для изготовления воздушной кукурузы, состоящее из контейнера, выполненного из картона и складного элемента,
способного занимать, по меньшей мере, два положения: сложенное и разложенное, и жесткого по высоте основания, позволяющего ограничить сокращенное пространство, в котором могут помещаться кукурузные зерна, когда складной элемент находится в сложенном положении (международная заявка (WO) №2004/032633, МПК В65D 81/34, опубл. 22.04.2004 г.). Складной элемент включает в себя четыре стороны, две противолежащие убирающиеся стороны и две жесткие стороны. При этом каждая из убирающихся сторон снабжена сгибом, расположенным приблизительно посередине каждой из этих сторон и параллельно основанию, а каждая из жестких сторон содержит несколько сгибов: первый сгиб, расположенный в меридиальной плоскости, и диагональные сгибы. Первый сгиб (в меридианальной плоскости) жестких сторон содержит вырез в центральной части, позволяющий образовать окно с меняющимся проемом. Упаковка включает в себя средства раскладывания в виде двух язычков, по одному из складывающихся сторон. Каждый язычок приклеен к наружной стенке каждой из складывающихся сторон. Средство раскрытия или закрытия упаковки содержат две откидных створки, снабженных каждая соответственно козырьком. Упаковка включает в себя поддон, помещенный в основание, выполненный из сложенной заготовки и включающий в себя металлизированную пленку, которая полностью не покрывает участки заготовки, соприкасающиеся между собой в результате фальцовки. На уровне боковых стенок поддон включает в себя бордюры, которые могут покрывать, частично или полностью, внутренние стенки коробки. Поддон содержит элемент, образующий крышку для изоляции пищевых продуктов, которая может быть выполнена в виде пленки или в виде листа картона или полужесткого материала, соединенного с боковыми стенками поддона сваркой или предпочтительно термоплавким клеем.
Недостатком упаковки-прототипа является то, что складная конструкция упаковки раскрывается при наличии двух язычков, прикрепленных к противоположным боковым ее сторонам, за которые их надо тянуть в противоположные стороны, что усложняет конструкцию упаковки и технологию ее изготовления. Кроме того, крышка упаковки выполнена жесткой, состоящей из двух частей, закрывающихся замковым устройством и которая мало
пригодна для нанесения информации о продукте. При этом все четыре боковые стенки упаковки, на которых обычно наносится информация о продукте, выполнены складывающимися при ее транспортировке, хранении и продаже, что приводит к сокрытию информации о продукте до момента раскрытия упаковки и является неудобным для покупателя или требует приложения к упаковке дополнительных информационных вкладышей.
Техническим результатом заявляемой полезной модели является создание такой упаковки для транспортировки, хранения, продажи и приготовления попкорна в микроволновой печи, которая была бы более простой как по конструкции, так и по технологии ее изготовления и более удобна в пользовании для покупателя.
Указанный технический результат достигается тем, что в упаковке для транспортировки, хранения и приготовления попкорна в микроволновой печи, включающей днище с буртиками, образующее жесткую коробчатую конструкцию для размещения в ней контейнера с продуктом, прикрепленные к нему боковые стенки упаковки и крышку, состоящую из двух створок с козырьками, прикрепленных к противоположным боковым сторонам упаковки и закрывающихся замковым соединением, образованным фигурными вырезами на козырьках створок, кроме того, боковые стороны и крышка упаковки образуют конструкцию, выполненную с возможностью складывания и приобретения объемной формы, причем две противоположные боковые стороны имеют изгибы по диагоналям и изгибы с частичными сквозными просечками, выполненными параллельно днищу и проходящие через пересечение диагоналей этих сторон, а боковая сторона упаковки, расположенная между боковыми сторонами с диагональными изгибами, выполнен изгиб, параллельный днищу упаковки и проходящий через пересечение диагоналей этой стороны, на участке которого в месте пересечения диагоналей прикреплен элемент для раскрытия упаковки, согласно полезной модели, боковая сторона упаковки, расположенная напротив боковой стороны с элементом для раскрытия упаковки, выполнена цельножесткой, створки крышки выполнены разной высоты, одна из которых с большей высотой, имеет изгиб, выполненный параллельно цельножесткой
стороне упаковки и проходящий через пересечение диагоналей крышки, а две противоположные стороны упаковки с диагональными изгибами имеют дополнительные изгибы, выполненные от места пересечения диагональных изгибов до верхних краев этих сторон и перпендикулярно им.
Элемент для раскрытия упаковки выполнен Т-образной формы, меньшая сторона которого введена в сквозную просечку, выполненную на боковой стороне упаковки.
На боковых сторонах упаковки с диагональными изгибами выполнены дополнительные сквозные просечки по линиям указанных изгибов и в местах пересечения диагональных изгибов.
Контейнер с продуктом выполнен из пергамента в виде конверта, с размерами большими, чем размеры днища упаковки, края которого имеют изгибы по размеру днища упаковки.
На фиг.1 приведена схема упаковки в полуоткрытом состоянии. На фиг.2 - то же в открытом состоянии. На фиг.3 представлена упаковка в сложенном положении. На фиг.4 представлена развертка упаковки. На фиг.5 изображена схема контейнера для продукта в развернутом положении. На фиг.6 представлена схема контейнера для продукта с загнутыми краями, подготовленного к укладке в упаковку.
Упаковка для транспортировки, хранения и приготовления попкорна в микроволновой печи включает днище 1 с буртиками 2, образующее жесткую коробчатую конструкцию для размещения в ней контейнера 3 с продуктом. К днищу прикреплены боковые стенки 4, 5, 6 и 7 упаковки. Крышка состоит из двух створок 8 и 9 с козырьками 10, прикрепленных к противоположным боковым сторонам 4 и 5 упаковки и закрывающихся замковым соединением, образованным фигурными вырезами на козырьках 10 створок 8 и 9. Боковые стороны 4-7 и крышка упаковки образуют конструкцию, выполненную с возможностью складывания и приобретения объемной формы. Две противоположные боковые стороны 6 и 7 имеют изгибы 11 по диагоналям и изгибы 12 с частичными сквозными просечками 13, выполненными параллельно днищу и проходящие через пересечение диагоналей этих сторон. На боковой
стороне 5 упаковки, расположенной между боковыми сторонами 6 и 7 с диагональными изгибами, выполнен изгиб 14, параллельный днищу 1 упаковки и проходящий через пересечение диагоналей этой стороны 5. На участке изгиба 14 стороны 5 в месте пересечения диагоналей прикреплен элемент 15 для раскрытия упаковки. Боковая сторона 4 упаковки, расположенная напротив боковой стороны 5 с элементом 15 для раскрытия упаковки, выполнена цельножесткой. Створка 8 выполнена большей высоты, чем створка 9 крышки. Створка 8 с большей высотой, имеет изгиб 16, выполненный параллельно цельножесткой стороне 4 упаковки и проходящий через пересечение диагоналей крышки, а две противоположные стороны упаковки 6 и 7 с диагональными изгибами имеют дополнительные изгибы 17, выполненные от места пересечения диагональных изгибов 11 до верхних краев 18 этих сторон и перпендикулярно им.
Элемент 15 для раскрытия упаковки выполнен Т-образной формы, меньшая сторона которого введена в сквозную просечку 19, выполненную на боковой стороне 5 упаковки.
На боковых сторонах 6 и 7 упаковки с диагональными изгибами 11 выполнены дополнительные сквозные просечки 20 по линиям указанных изгибов 11 и в местах пересечения диагональных изгибов 11.
Контейнер 3 с продуктом выполнен из пергамента в виде конверта, с размерами большими, чем размеры днища 1 упаковки, края которого имеют изгибы 21 по размеру днища упаковки.
Упаковка выполнена из одного листа картона, что показано на развертке, фиг.4.
Предложенная конструкция обеспечивает возможность приготовления попкорна, не вынимая полуфабрикат попкорна из транспортировочной тары, что позволяет улучшить качество готового продукта за счет уменьшения потерь ингредиентов приготавливаемого продукта, предварительно помещенных в упаковку с полуфабрикатом.
Для изготовления тары предварительно изготавливают штамп, обеспечивающий вырубку заготовки тары из листа картона. Затем сгибают заготовку таким образом, чтобы была сформирована складывающаяся часть
конструкции упаковки и соединяют стенки упаковки (предпочтительно, склеиванием).
При использовании предложенной упаковки на днище 1 с буртиками 2 помещают контейнер 3, содержащий полуфабрикат попкорна (зерна кукурузы, вкусоароматические добавки, растительное масло). Указанный контейнер 3 выполнен из механически непрочного материала, например, пергамента, раскрываемого и разрываемого действием взорванных кукурузных зерен. Затем закрывают створки 8 и 9 крышки на замок, уменьшают объем упаковки до минимального значения и формируют вокруг тары чехол из термоусадочной пленки.
При приготовлении попкорна с тары удаляют термоусадочную пленку, по меньшей мере, частично увеличивают размер упаковки до полураскрытого состояния (фиг.1) и помещают тару в микроволновую печь. При разогреве упаковки с полуфабрикатом попкорна происходит раскрытие и частично разрыв контейнера 3. Образующиеся частицы попкорна заполняют объем упаковки, дополнительно увеличивая его объем. После извлечения тары из микроволновой печи открывают створки 8 и 9 крышки, обеспечивая доступ к готовому попкорну.
Использование предложенной тары обеспечивает возможность приготовления попкорна в домашних условиях, не вынимая полуфабрикат попкорна из транспортировочной тары, что позволяет улучшить качество готового продукта за счет уменьшения потерь ингредиентов приготавливаемого продукта, предварительно помещенных в контейнер 3 с полуфабрикатом.
Инструкция по приготовлению попкорна в микроволновой печи.
1. Аккуратно снимите полиэтиленовую пленку, не повредив находящуюся внутри упаковку.
2. Расправьте коробку, придерживая за лицевую сторону, потянув за специальный элемент 15 (язычок) сзади до полного раскрытия.
3. Нажатием с обеих сторон расправьте боковые стороны.
4. Поставьте закрытую коробку в центр микроволновой печи.
5. Установите режим, соответствующий мощности 550W, рекомендуемое время приготовления - 3 минуты. Следите за потрескиванием попкорна! Если частота потрескивания уменьшилась, необходимо немедленно выключить печь.
6. Достаньте коробку из печи. Открывать крышку следует осторожно! Продукт горячий. Дайте пару выйти из коробки, аккуратно разомкнув специальные клапаны сверху. При приготовлении допускается раскрытие не всех зерен.
Заявляемая упаковка для транспортировки, хранения, продажи и приготовления попкорна в микроволновой печи по сравнению с ближайшим аналогом имеет более простую конструкцию и технологию ее изготовления. Она более удобна в пользовании для покупателя, т.к. основная информация о продукте изображена на лицевой стороне 4 сложенной упаковки. Для раскрытия упаковки используют всего один элемент 15.