Коагулятор для выделения белка из зеленого сока

Коагулятор для выделения белка из зеленого сока, содержащий горизонтально расположенный цилиндрический корпус с патрубком подачи зеленого сока, патрубком отвода пара с регулируемым обратным клапаном, приводного вала, отличающийся тем, что приводной вал и шнек выполнены пустотелыми с сообщающимися отверстиями, в верхней части корпуса тангенциально размещены отверстия ввода острого пара, а в его нижней части установлена сетка и запорный клапан, при этом перья шнека с негладким профилем мелко перфорированы по всей поверхности.