СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТЕПЕНИ ЗРЕЛОСТИ ИКРЫ КРУПНЫХ РЫБ

Способ определения степени зрелости икры крупных рыб, заключающийся в изготовлении среза по анимально-вегетативной оси, определении расстояния от ядра икринки до ее оболочки и отбора самок, имеющих икринки с ядрами, расположенными на расстоянии от оболочки не более радиуса (половина диаметра) ядра, затем дополнительно определяют размер икры в пробе и начало дегенеративного изменения в икринках по появлению вакуолей в пигментном их слое, а отбор самок корректируют с учетом этих данных, отбраковывая при этом вес икринок которых ниже 85% от их дефинитивного размера.