ИС и гастрономический туризм: Камерун

Суть проекта, связывающего воедино туризм и местную гастрономию, наиболее полно раскрывается на примере Камеруна, страны, которая получила свое название от португальского слова «креветка» – camarão.

Проект направлен на содействие использованию интеллектуальной собственности (ИС) в рамках кулинарных традиций Камеруна с учетом значимости гастрономии как одного из способов стимулирования туризма.