Способ получения натурально обогащённых молочных смесей

1. Способ получения обогащенных биологически активными веществами молочных смесей, отличающийся тем, что смешивают молочный продукт при температуре не более 50°С с растительным порошком, полученным путем сушки измельченного исходного растительного сырья до остаточной влажности 6-8% при температуре не превышающей 40°С, а также питательными и технологическим добавками, полученную смесь высушивают в условиях сохранения биологически активных веществ.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что количество молочного продукта не превышает количество растительного компонента.
3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что используют молочный продукт, предварительно сгущенный до массовой доли сухих веществ более 58-60%.
4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что смесь высушивают при температуре не свыше 70°С.
5. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве питательных добавок используют муку злаковых.
6. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве технологических добавок используют эмульгаторы, стабилизаторы, антислеживающие агенты, антиокислители, смачивающие агенты, осушители.
7. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве молочного продукта используют цельное молоко, молочную сыворотку, пахту, обезжиренное молоко, творожную сыворотку, подсырную сыворотку, пермеат.
8. Способ по п. 1, отличающийся тем, что полученную смесь молочного продукта и растительного порошка дополнительно подсушивают и измельчают.
9. Способ по п. 8, отличающийся тем, что измельченную смесь гранулируют.