Оценка роста и развития ремонтных телок, выращенных на разном уровне кормления

3. Bronicka, A. Aktualne kryteria oceny oraz uwarunkowania jakosci nasenia knura/ A. Bronicka, Z. Dembinski // Med. Weter. 1999. Vol. 55. № 7. S. 436-439.

4. Fisher, P.S. Cryopreservátion of boar semen: influence of dilnent osmolality on cryosurvival &. capacity of frozen-thawed boar sperm to maintain their motility & acrosome integrity / P.S. Fisher, J.B. Shrestha // Ontario swine research. rev. 1995. P. 70-71.

5. Крячко, В.Т. Осмотическое давление спермы хряков при разных режимах полового использования / В.Т. Крячко // Новое в воспроизводстве и искусственном осеменении свиней: матер. междунар. науч.-практ. конф. Персиановка, 1996. С. 6.

6. Инструкция по искусственному осеменению свиней / Подгот.: Е.В. Раковец, Р.И. Никитенко, И.П. Шейко [и др.]. Минск, 1998. 38 с.

УДК 636.4.082

ОЦЕНКА РОСТА И РАЗВИТИЯ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК, ВЫРАЩЕННЫХ НА РАЗНОМ УРОВНЕ КОРМЛЕНИЯ

И.И. ГОНЧАРОВА Харьковская государственная сельскохозяйственная академия г.Харьков, Украина, 62341

Введение. Изучение закономерностей индивидуального роста и развития ремонтного молодняка крупного рогатого скота имеет весьма важное значение для правильного выращивания и получения высокопродуктивных животных в последующем.

Е.Я. Борисенко, один из корифеев в области разведения сельскохозяйственных животных, пишет, что без знания онтогенетического развития организма, особенностей индивидуального развития, с которыми ведется племенная работа, без знания специфики воздействия внешних факторов на развивающийся организм нельзя вести основанную на научных данных племенную работу, совершенствовать существующие и создавать новые породы. Укрепление конституции животных должно начинаться с момента подготовки их к случке. Хорошо упитанные, но не ожиревшие здоровые животные лучше оплодотворяются и дают более жизнеспособное потомство.

Общее развитие животных к периоду первого плодотворного осеменения и отела, которое характеризуется в основном их живой массой, оказывает существенное влияние в последующем на воспроизводительные качества коров.

Практика селекции мясного скотоводства свидетельствует о том, что интенсивный рост и развитие ремонтных телок определяют их будущий желательный экстерьерный тип во взрослом состоянии. Скороспелость телок сокращает непродуктивный период выращивания от рождения до отела, ускоряет процесс воспроизводства стада [1 - 8].

Детальное изучение роста и развития подопытных животных дополняет оценка экстерьера. Как известно, между внешними формами животных и мясной продуктивностью наблюдается тесная взаимосвязь. Поэтому в зоотехнии большое внимание уделяют изучению показателей линейного роста, а именно промеров и индексов телосложе-

ния. В нашей работе изучение экстерьера проводили для определения интенсивности выращивания телок на формирование их типа.

Цель работы - изучить рост и развитие телок и влияние их на дальнейшую воспроизводительную способность.

Материал и методика исследованй. Для проведения исследований были созданы три группы телок (по 36 гол. каждая) знаменского мясного типа.

Комплексную оценку телок и принадлежность к классу провели в 15-месячном возрасте, используя результаты отчетов бонититровки.

Оценку экстерьера и телосложения первотелок проводили после отела животных по методике Н. Бащенко (2004).

Телки всех опытных групп после отъема выращивались по уровню интенсивности: 1-я контрольная - 1,57 (по нормам ВИЖа); 2-я - 1,75 (высокая); 3-я - 1,64 (умеренно интенсивная).

Были взяты десять основных промеров тела, проведены индивидуальное взвешивание телок, биометрическая обработка исходных данных, вычислены и проанализированы индексы телосложения исследуемых животных.

Результаты исследований и их обсуждение. Полученные данные промеров приведены в табл. 1.

Таблица 1. Промеры телок в 15-месячном возрасте, см

Показатель Группа

1-я 2-я 3-я

Высота в холке 115,2±0,17 116,1±0,28 115,8±0,21

Г лубина груди 56,5±0,25 58,0±0,21 57,6±0,52

Ширина груди 40,7±0,25 42,1±0,28 41,6±0,25

Обхват груди за лопатками 154,3±0,32 158,8±0,39 156,0±0,28

Косая длина туловища (палкой) 140,7±0,47 142,3±0,30 141,2±1,6

Косая длина зада 40,8±0,28 42,2±0,32 41,2±0,39

Ширина в маклоках 39,3±0,21 40,0±0,35 39,8±0,29

Ширина в тазобедренных сочленениях 41,8±0,47 42,3±0,30 42,0±0,24

Полуобхват зада 100,3±0,25 102,4±0,21 101,2±0,36

Обхват пясти 17,2±0,24 18,4±0,37 18,0±0,50

Из приведенных данных табл. 1 видно, что по промерам телки имели некоторые межгрупповые различия. Анализируя показатели широтных промеров, выявлено, что в 15-месячном возрасте опытные тёлки 2-й и 3-й групп превосходили по широтным промерам ровесниц контрольной группы. Так, ширина груди телок 2-й группы была больше на 1,4 см (3,4%), 3-й группы - на 0,9 см (2,2%); обхват груди -соответственно на 4,5 см (2,9%), 1,7 см (1,1%); глубина груди - на 1,5 см (2,6%), 1,1 см (1,9%).

В целом результаты исследования свидетельствуют о нормальном росте и развитии животных. Телки по линейным размерам приближаются к стандартным показателям коров и вполне готовы к плодотворной случке.

Известно, что одним из основных факторов направленного выращивания ремонтных телок является интенсивность и характер кормления. Так, соответствующим уровнем кормления в молодом возрасте

можно изменить формы тела животного, воздействовать на его способность лучше или хуже оплачивать корм продукцией, получать различных по скороспелости животных.

Для оценки пропорциональности развития животных проведен расчет индексов телосложения, представленный в табл. 2.

Таблица 2. Индексы телосложения телок случного возраста, %

Индекс Группа

1-я 2-я 3-я

Высоконогости 50,2 50,0 50,9

Растянутости 121,5 122,6 121,9

Тазо-грудной 103,6 102,5 104,5

Грудной 72,0 72,6 72,2

Сбитости 108,9 111,6 110,5

Перерослости 102,1 102,5 102,3

Костистости 14,0 15,8 15,5

Массивности 134,0 136,5 134,1

Комплексности 159,4 156,7 158,1

Из данных табл. 2 видно, что для животных характерен выраженный мясной тип. Анализируя полученные данные, индексы высоконогости, растянутости, сбитости и костистости, видно, что телки 15-месячного возраста достаточно хорошо развиты, имеют крепкую конституцию, развитую мускулатуру, хорошую упитанность.

Анализ индексов телосложения показывает, что подопытные тёлки 2-й и 3-й групп превосходили ровесников. Так, эти животные в 15 месяцев были не только более высокорослыми, но и имели более растянутое туловище, глубокую грудную клетку, были тонкокостными с массивной округлой грудной клеткой и развитой мускулатурой спины. Это подтверждают показатели индекса растянутости (122,6 и 121,9). По индексу сбитости в этом же возрасте опытные телки 2-й и 3-й групп превосходили аналогов контрольной группы на 2,5% и 2%, что свидетельствует о лучшем развитии у них массы тела. Индекс костистости, который характеризует развитие костяка, а именно степень крепости конечностей, был больше у телок 2-й и 3-й опытных групп на 0,9-0,6%.

Индекс массивности показывает, что интенсивно выращенные тёлки гармонично развивались как по живой массе, так и по промерам. Во все периоды они имели широкое и глубокое туловище, были компактными, с выраженными мясными формами.

Телки, выращенные при нормированной интенсивности, характеризовались высоконогостью, узкотелостью.

На современном этапе система ведения племенной работы в отрасли мясного скотоводства основана на породных принципах управления селекционным процессом и апробированных мировых системах учета и оценки животных [2, 3].

Для более полной характеристики опытных животных мы провели их оценку по комплексу признаков для установления класса (табл. 3).

124

Таблица 3. Оценка телок по комплексу признаков в 15 месяцев, балл

Показатель Группа

1-я 2-я 3-я

Живая масса (в 15-мес. возрасте), кг 335,0±3,94 385,0±4,04*** 365,0±4,45***

Живая масса 25,2±0,93 33,1±0,99*** 30,0±1,22*

Конституция и экстерьер 13,7± 1,05 21,4±0,76*** 17,3±0,98*

Генотип 28,4±0,18 35,6±1,18*** 31,8±1,27*

Всего 67,3±2,43 88,1±2,69*** 79,1±2,85**

Комплексный класс 1-й Элита-рекорд Элита

Примечание. *Р>0,95; ^>0,99; ***Р >0,999.

Из приведенных данных табл. 3 видно, что опытные животные 2-й и 3-й групп принадлежали к комплексным классам элита-рекорд и элита. Так, животные этих групп имели высокую балльную оценку 88,1 и 79,1, что превышает оценку ровесниц контрольной группы на 20,8 балла (30,9%, Р >0,999) и 11,8 балла (17,5%, P>0,99).

Полученные данные указывают на то, что ремонтные телки обладают высокой энергией роста. Так, некоторые животные 2-й группы в 15-месячном возрасте по живой массе превышали на 7% существующий стандарт для класса элита-рекорд. Такая высокая живая масса телок в молодом возрасте свидетельствует о скороспелости животных знаменского типа при соответствующих условиях кормления и содержания.

В странах, которые традиционно занимаются разведением мясного скота, используется методика линейной оценки животных по экстерь-ерным типам как обязательный элемент селекции [1-6]. Например, использование собственных методов линейной оценки симментальского скота Австрии, Швейцарии, Германии позволило значительно улучшить симментальский скот в желательном направлении [1-3].

При формировании знаменского мясного типа, наряду с использованием основного отечественного генетического потенциала симментальской и красной степной пород, привлекался лучший мировой генофонд животных шаролезской и абердин-ангусской пород [4-6]. Поэтому продуктивные качества знаменского скота имеют тесную связь с экстерьерно-конституциональными особенностями этих пород.

Оценка экстерьера и конституции проводится по 100-балльной шкале для определения класса. Визуальная оценка конституции и экстерьера ведется по специальной шкале статей. При визуальной оценке экстерьера сначала определяют породу, пол, возраст, а затем масть. Эти показатели непосредственно связанны с особенностями телосложения и уровнем продуктивности. При визуальной оценке скота проводится оценка статей в баллах. Здесь важное значение имеет четкое представление о модели экстерьера животных той или другой породы, а также соблюдение системы описания статей [6].

Оценка животного начинается, как правило, с головы: определяется ее величина, пропорциональность относительно туловища [2].

Оценка первотелок по экстерьеру и конституции приведена в табл. 4.

125

Таблица 4. Линейная оценка экстерьера первотелок, балл п=12

Стати телосложения Группа

1-я 2-я 3-я

Общий вид и принадлежность типу породы 11,25±0,49 15,55±0,94** 14,36±0,68**

Развитие мускулатуры 11,30±0,48 11,53±0,45 11,35±0,47

Стати экстерьера: голова и шея 4,75±0,33 5,56±0,34 5,82±0,33*

грудная клетка 8,33±0,47 10,63±0,42** 9,54±0,45

холка, спина, поясница 13,40±0,63 15,80±0,49** 14,57±0,50

крестец 8,00±0,59 10,30±0,42* 9,01±0,46

окост 8,34±0,58 10,58±0,38** 9,47±0,42

вымя 7,51±0,41 8,76±0,45* 8,67±0,45

суставы 7,11±0,43 7,55±0,43 7,22±0,45

Всего 80,00±3,86 96,26±4,12* 90,01±3,80

Экстерьерный класс, гол.:

элита-рекорд, гол. - 10 9

% - 83,3 75,0

элита 7 2 3

% 58,3 16,7 25,0

I класс 5 - -

% 41,7 - -

II класс - - -

% - - -

Примечание. *Р>0,95; **Р>0,99; ***Р >0,999.

Анализ полученных результатов табл. 4 показал, что первотелки 2-й и 3-й группы по шкале оценки конституции и экстерьера принадлежали к классу элита-рекорд и превышали ровесников контрольной группы на 16,26 (20,32 %, Р>0,95) и 10,01 балла (12,51%).

Известно, что одним из важных показателей в мясном скотоводстве является воспроизводительная способность, так как от коровы единственной продукцией является теленок. Анализ результатов исследований свидетельствует о неодинаковых показателях исследуемых животных (табл. 5).

Таблица 5. Показатели воспроизводительной способности телок, выращенных при разном уровне кормления I. X I

Показатель Группа

1-я 2-я 3-я

Живая масса (кг) при плодотворной случке* 384,0±6,29 386,0±3,21 385,3±4,05

Оплодотворенность от первой случки, % 70,0 76,0 72,9

Продолжительность стельности, сут 282,0±0,25 282,0±0,55 280,0±1,36

Примечание. 1. *Р>0,95; **Р>0,99; ***Р >0,999. 2. Плодотворная случка: 1-я группа - 20 мес, 2-я - 15 мес, 3-я - 16 мес.

Установлено, что наибольшую живую массу при плодотворной случке имели телки 3-й группы, которые достигли 386,0±3,21 кг в 15 месяцев, телки 4-й группы - 385,3±4,05 кг в 16 месяцев. Телки 1-й (контрольной) группы достигли такой же живой массы.

Оплодотворенность была выше у животных 2-й и 3-й групп в сравнении с контрольной (1-я) на 6% и 2,9%. Существенной разницы в продолжительности плодоношения между животными разных групп не установлено.

Известно, что основными показателями экономической эффективности выращивания телок на племя является величина затрат кормов на единицу прироста, себестоимость 1 ц продукции, выручка от реализации и, в конечном счете, прибыль и уровень рентабельности (табл. 6).

Таблица 6. Экономическая эффективность различной интенсивности выращивания телок до случного возраста

Показатель Группа

1-я 2-я 3-я

Всего затрат на голову, грн. 2253,3 1716,8 1824,7

Себестоимость 1 ц прироста, грн. 634,4 480,8 511,8

Выручка от реализации 1 головы на племя, грн. 3456,0 3860 3853,0

Прибыль на 1 голову при реализации на племя, грн. 1202,7 2143,2 2028,3

Уровень рентабельности при реализации на племя, % 53,4 124,8 111,1

Общие затраты на выращивание телок 2-й и 3-й групп были меньшими на 536,5 и 428,6 грн. (23,8% и 19%) нежели у аналогов контрольной группы.

Самый дешевый прирост получен в группах интенсивно выращенных и слученных рано телок. Себестоимость 1 ц прироста во 2-й и 3-й группах составила 480,8 и 511,8 грн., что на 153,6 и 122,6 грн. (24,2 и 19,3%) ниже, чем в контрольной (1-я) при меньших затратах на выращивание.

От реализации телок 2-й и 3-й групп на племя получена прибыль в расчете на одну голову на 940,5 и 825,6 грн. выше (78,2% и 68,4%), чем в 1-й группе. Поскольку на содержание коровы при раннем отеле затрачивается меньше средств, а молодые коровы в 24-26 месяцев уже дают продукцию (приплод), можно считать, что с этого времени они начинают возмещать убытки.

Уровень рентабельности при реализации на племя от интенсивно выращенных телок был выше на 71,4 и 57,7% , нежели у аналогов контрольной группы.

Заключение. Таким образом, в опытных группах при различной интенсивности выращивания установлена разница в формировании типа телосложения. Животные 2-й и 3-й групп, находившиеся на высоко и умеренно интенсивном выращивании, характеризовались крупностью и широкотелостью. Проведенное исследование свидетельствует о хорошей физической зрелости, живой массе и линейном росте телок случного возраста, что закладывет основу дальнейшей продуктивности полновозрастных коров. Так, интенсивное выращивание (1,64 и 1,75) обеспечивает среднесуточный прирост 700-800 г, живую массу 385 кг в 15-16-месячном возрасте. Поэтому случку телок лучше проводить в возрасте 15-16 месяцев при достижении живой массы 385 кг, что даст возможность снизить возраст случки и отела на 7-8 месяцев,

127

ускорить оборот стада и увеличить экономическую эффективность мясного скотоводства. При этом надо учитывать, что интенсивное выращивание и ранняя случка могут негативно не отразиться на экстерь-ерно-конституциональных особенностях первотелок.

ЛИТЕРАТУРА

1. Борисенко, Е.Я. Развитие молодняка крупного рогатого скота при различных режимах кормления / Е.Я. Борисенко // Выращивание молодняка сельскохозяйственных животных: сб. науч.тр. Л., 1957. С.33-35.

2. Бащенко, М. Лшшна оцшка екстер'еру корiв симентальсько! породи / М. Ба-щенко, Л. Хмельничний // Тваринництво Укра!ни. 2001. №5. С.8-12.

3. Бащенко, М. Ростсш параметри ремонтних телиць / М. Бащенко, Л. Хмельничний // Тваринництво Укра!ни. 2004. №6. С.11-12.

4. Зборовский, Л.В. Интенсивное выращивание тёлок/ Л.В. Зборовский. М.: Росагропромиздат, 1991. 237 с.

5. Зубрич, О. Вирощування телиць за рiзних рiвнiв гсдавл^ О.Зубрич // Тваринництво Укра!ни. 2006. №2. С.9-10.

6. Чирвинский, Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного или скудного питания в молодом возрасте: избр. соч. / Н.П. Чирвинский. М.: Сельхозиз, 1949. Т.1. 521 с.

7. Юрченко, Е.А. Хозяйственно-биологические особенности тёлок, нетелей и коров герефордской породы сибирской селекции разных типов телосложения: автореф. дис... канд. с.-х. наук/ Е.А. Юрченко. Новосибирск, 1991. 20 с.

8. Karwacki, M. Evaluation of relationships bet ween conformation of Blach - and-White primipanas and their milk performance / M. Karwacki, Z. Sobek // Acta scientiarum Polonorum. Zootechnika. Szczecin. 2002. №1 (1/2). P. 75-87.

УДК 636.22/.28.034

ДОЛГОЛЕТИЕ И ПОЖИЗНЕННАЯ МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ДОЧЕРЕЙ РАЗНЫХ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЙ

В.И. ШЛЯХТУНОВ, Е.М. КАРПОВИЧ УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» г. Витебск, Республика Беларусь, 210026

Введение. Жизнь коровы в молочном скотоводстве можно условно разделить на три этапа: первый - затратный до первого отела; второй -компенсация затрат; третий - получение прибыли от производства молока. Эффективность молочного скотоводства обусловлена не только и не столько уровнем молочной продуктивности коров по отдельным лактациям, а в большей степени продолжительностью их производственного использования, от которого зависит величина пожизненного надоя молока, количественный и качественный рост стада, распределение капитальных вложений на его формирование и эффективность производства молока. Примерно 50 - 65% прибыли обусловлено продолжительностью продуктивного использования коров [8, 9].