Влияние генотипических факторов на продолжительность хозяйственного использования коров черно- пестрой породы в Удмуртии

ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА ПТИЦЫ ПОД

ВЛИЯНИЕМ ПРЕПАРАТА АРГОДЕЗ

Цыганков Е.М., Менькова А.А., Андреев А.И. Резюме

Для изучения влияния дезинфицирующего препарата на основе наночастиц кластерного серебра «Аргодез» на морфологические показатели крови был произведен научно-хозяйственный опыт. Методом холодного тумана были обработаны два птичника, один контрольный, а другой опытный. Исследуемый препарат положительно влияет на гомеостаз цыплят. Установлено незначительное увеличение содержания в крови: в 30 суток - эритроцитов - на 26,8 %, лейкоцитов - 18,96, гемоглобина

- на 3,38 %; в 60 суток - эритроцитов - на 25 %, лейкоцитов - 8,78, тромбоцитов - 6,92, гемоглобина

- 5,12 %; в 90 суток - эритроцитов - 17 %, лейкоцитов - 21,97, тромбоцитов - 10,11, гемоглобина -9,46 % по сравнению с контрольной группой. Морфологические показатели крови находились в пределах физиологических норм, что свидетельствует об улучшении обеспеченности организма кислородом и о хорошем состоянии здоровья. Аэрозольная обработка птичника препаратом Аргодез методом холодного тумана не оказывает отрицательного влияния на гомеостаз цыплят.

HEMATOLOGIC PARAMETERS OF THE BLOOD OF THE RECONSTRUCTER YOUNG BIRD OF THE BIRD UNDER THE INFLUENCE OF DRUG ARGODEZ

Tsygankov E.M., Men'kova A.A., Andreev A.I.

Summary

To study the effect of a disinfectant based on clustered silver "Argodes" nanoparticles on the morphological parameters of blood, scientific and economic experience was produced, two houses, one control and another experienced, were treated by cold fog.

The test drug positively affects the homeostasis of chickens. An insignificant increase in the blood content of erythrocytes at 30 days was 26.8%, 18.96% of leukocytes, 3.38% of hemoglobin, 25% of red blood cells, 8.78% of leukocytes, and 6% of platelets , 92%, hemoglobin - 5.12%, 90 days - erythrocytes -17%, leukocytes - 21.97%, platelets - 10.11%, hemoglobin -9.46% compared with the control group. The morphological parameters of the blood were within physiological norms, which indicates an improvement in the body's oxygen supply and a good state of health.

Aerosol treatment of the poultry house with Argodez using the cold mist method does not adversely affect chick homeostasis.

УДК 636.237.21.082

ВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ХОЗЯЙСТВЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ В УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

Чукавин А.С. - аспирант, Воробьева С.Л. - д.с/х.н., профессор ФГБОУ ВО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия»

Ключевые слова: молочная продуктивность, долголетие коров, генеалогическая линия, бык производитель.

Key words: milk productivity, longevity of cows, genealogical line, bull producer.

Проблема продуктивного долголетия коров в настоящее время вызывает повышенный интерес ученых и практиков. От этого зависит эффективность молочного скотоводства, интенсивность использования маточного стада и особенно высокопродуктивных коров.

Долголетнее использование коров поз-

воляет более строго подходить к отбору в основное стадо лучших особей, проводить более тщательный отбор [6]. Продолжительность хозяйственного использования коров на сегодняшний день - важный хозяйственно-полезный признак, при этом интенсификация молочного скотоводства в современных усло-

виях промышленных технологий приводит к ухудшению состояния здоровья животных и значительному сокращению продолжительности жизни коров.

В настоящее время признак долголетия коров актуален в связи со снижением среднего возраста использования животных. Биологически заложенная продолжительность продуктивного долголетия коров 12-17 лактаций. Однако во многих хозяйствах продолжительность эксплуатации составляет 3-3,5 лактации, а в высокопродуктивных стадах не более 3-х лактаций [2]. К тому же действующая инструкция по оценке быков по качеству потомства и бонитировке крупного рогатого скота молочных пород не охватывают их оценку по продуктивному долголетию [3]. Отсутствие селекции на продолжительность хозяйственного использования через перспективные линии пород может привести к дальнейшему сокращению возраста коров в отелах и поставить под угрозу расширенное воспроизводство племенного крупного рогатого скота [1,5]. Наследственные характеристики быков производителей определяют уровень продуктивности стада лишь через 4 - 5 лет после начала его использования. Поэтому скорость повышения генетического потенциала стада зависит от племенной ценности используемых быков [4]. Важной задачей является формирование методов раннего прогнозирования племенной ценности быков производителей в отношении продуктивного долголетия дочерей по таким косвенным показателям, которые могут быть учтены еще на начальных этапах их продуктивного использования [7].

Целью данной работы является изучение влияния генотипических факторов на продолжительность продуктивного использования и уровень пожизненного удоя коров черно-пестрой породы на базовом племенном предприятии Удмуртской Республики СПК «Удмуртия» Вавожского района.

Материалы и методы исследований. Объектом исследований являлся черно-пестрый скот, разводимый в племенном заводе СПК «Удмуртия». В работе были использованы данные племенного и зоотехнического учета коров с 1984 года по 2012 год и выбывших с 2000 года по 2015 год, база данных включала 4075 коров. В обработку не включены коровы, выбывшие по разным причинам, у которых не закончена первая лактация. Продолжительность жизни рассчитывалась как разница между датой выбытия и датой рождения животного. Продолжительность продуктивного использования, по разнице между продолжи-

тельностью жизни животного и возрастом первого отела. Кроме этого, учитывали продолжительность использования в лактациях и пожизненный удой. Интенсивность молокоотда-чи определялась путем деления величины суточного удоя (выраженной в килограммах) на продолжительность суточного доения (выраженной в минутах). Молочная продуктивность за лактацию определялась методом контрольных доек, которые проводились ежемесячно с определением качественных показателей молока. Оценка молочной продуктивности проводилась по первой, наивысшей лактации и в среднем за ряд лактаций, путем расчета средних показателей по удою, массовой доле жира (МДЖ), выходу молочного жира, массовой доли белка (МДБ). Молочная продуктивность оценивалась по методу дочери-сверстницы, дочери-полусибсы, дочери-матери.

В работе учитывались следующие показатели: возраст первого осеменения, возраст первого отела, возраст в лактациях, возраст месяцах (средние данные по линиям), а также продуктивность: в среднем за ряд лактаций, максимальная лактация, количество дойных дней, пожизненный удой, пожизненный жир, удой на 1 день лактации и удой на 1 день жизни.

Результаты исследований. В СПК

«Удмуртия» коровы черно-пестрой породы принадлежали к 4 заводским линиям, которые различались между собой признаками, характерными для родоначальников линий. За анализируемый период всего лактировало коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415 - 2097 голов, Рефлекшн Соверинга 198998 - 1138 голов, Монтвик Чифтейна 95679 - 599 голов и Силинг Трайджун Рокита 252803 - 241 голова (таблица 1). В исследованном стаде всего 4075 коров, из них 51,46% - линии В.Б. Айдиала, 27,9% - Р. Соверинга, 14,7% - М. Чифтейна, 5,94% - С.Т. Рокита. Самый поздний срок плодотворного осеменения наблюдался у коров линии М. Чифтейна, ранний - Р. Соверинга. Наибольшая продолжительность жизни наблюдалась у коров линии М. Чифтейна - 85,9 мес., что на 26,9% больше чем у коров линии Р. Соверинга (Р>0,999), на 15% больше чем коровы линии С.Т. Рокита (Р>0,999), на 11,1% больше, чем В.Б. Айдиала (Р>0,999). Отметим, что коровы линии Р. Соверинга имеют наибольший удой за первую лактацию, а коровы линии М. Чиф-тейн - наименьший.

Наивысшим пожизненным удоем обладали коровы линии М. Чифтейн - 24369,2 кг, что на 6229,5 кг больше, чем у коров линии Р. Соверинг (Р>0,999). Удой коров линии М.

Чифтейн на 1 день лактации был самым низким, но число дойных дней у них по стаду самое большое, в итоге за счет продуктивного долголетия достигаются наивысшие пожизненные удои с высокой жирностью молока. Следовательно, коровы линии М. Чифтейна обладают очень высокими показателями продуктивности и долголетия. Аналгичные показатели имели коровы линии В.Б. Айдиала. Коровы же линии Р. Соверинга обладали не самыми лучшими показателями по стаду, но они оказались скороспелыми, осеменялись раньше, имели высокие удои уже в первой лактации, а также обладали самыми высокими показателями удоя на 1-ый день лактации - 18,86 кг. В таблице 2 представлены данные о влиянии быков-производителей на молочную продуктивность дочерей.

В результате установлено, что наибольшим продуктивным долголетием коров обладали дочери быка Опыта 8748, у них данный показатель составил 6,2 лактаций, что является наилучшим как среди представителей линии Вис Бэк Айдиала, так и по стаду. По линии Монтвик Чифтейна наилучший показатель имели дочери производителя Марта 891, по линии Рефлекшн Соверинг производитель Исток 8862и составили (5,43 и 5,27 лактации соответственно). В среднем по стаду продуктивное долголетие составило 3,76 лактации. Наименьшие показатели были у дочерей быков-производителей Кавалера 1588 линии Вис Бэк Айдиала, Заветного 466 линии Монтвик Чифтейна, Каскада 6021 линии Рефлекшн Со-веринга (2,52, 4,3 и 2,2 лактации соответственно).

Наибольший пожизненный удой по стаду имели коровы-дочери быка Опыта 8748 -26045,1 кг, что на 27,3% выше среднего значения по стаду (Р>0,999). Наименьшими пожизненными удоями характеризовались дочери производителя Каскада 6021 - 12292,1 кг, что на 35% ниже среднего значения по стаду (Р>0,999). Самыми высокими показателями удоя по первой лактации обладали дочери быка Кавалера 1588 линии Вис Бэк Айдиала, Региона 586 линии Монтвик Чифтейна, Кедра 4160 линии Рефлекшн Соверинга (6355,5 кг, 5305,2 кг и 6591,8 кг соответственно). Наименьшие показатели имели дочери бык Опыта 8748, Дрозда 1152, Истока 8862 с удоем 3973,2 кг, 4305,1 кг и 5118,4 кг соответственно. При среднем значении по стаду -5505,7 кг. Максимальное значение по удою за 1 день лактации имели коровы-дочери быка-производителя Кедра 4160 -20,8 кг, что выше среднего значения на 15,4% (Р>0,999). По

удою на 1 день лактации максимальное значение было у коров-дочерей быка Игрока 1868 -9,37 кг, а минимальное - Опыта 8748 - 13,4 кг за 1 день лактации, Чингиза 962 - 7,06 кг.

Наиболее желательным сервис-периодом обладали коровы-дочери быков Опыта 8748, Кавалера 1588 линии Вис Бэк Айдиала, Дрозда 1152 линии МонтвикЧифтей-на, Истока 8862 линии Рефлекшн Соверинга -116, 119, 108, 118 дней соответственно. Нежелательными показателями обладали коровы-дочери быков Рома 629, Заветного 466, Игнаца 61774733, Кедра 4160, их сервис - период составил свыше 130 дней. Наибольшее число дойных дней имели коровы-дочери быка Опыта 8748 линии Вис Бэк Айдиала - 1932 дня, быка Марта 891 линии Монтвик Чифтейна -1721 день, быка Истока 8862 линии Рефлекшн Соверинга- 1638 дней. Наименьшее число дойных дней имели коровы-дочери быка Кавалера 1588 линии Вис Бэк Айдиала - 699 дней, быка Региона 586 линии Монтвик Чифтейна -1721 день, быка Каскада 6021 линии Рефлекшн Соверинга - 613 дней. По этому показателю лучшими были дочери быков Опыта 8748 линии Вис Бэк Айдиала, Мартв 891 линии Монтвик Чифтейна, Истока 8862 линии Ре-флекшн Соверинга, худшими оказались дочери Кавалера 1588 линии Вис Бэк Айдиала, Каскада 6021, Чингиза 962, Кедра 4160 линии Рефлекшн Соверинга.

Заключение. При совершенствовании черно-пестрой породы и разработке перспективных планов селекционной работы рекомендуется учитывать факторы, влияющие на продуктивное долголетие коров (линейную принадлежность, происхождение по отцу и их воспроизводительные качества). В целях ускорения темпов селекции в направлении повышении продуктивности и увеличения эффективности производства молока следует проводить оценку наследственных качеств производителей по продуктивному долголетию их дочерей.

Таблица 2 - Продуктивное долголетие дочерей быков разных генеалогических линий

Кличка и номер быка Продуктивное долголетие, лакт. Пожизненный удой, кг Удои за первую лактацию, кг Удой за 1 день лактации, кг Удой за 1 день жизни, кг Сервис период средний, дни Пожизненные дойные дни

Линия Вис Бэк Айдиала 1013415

Игрок 1868 08 4,37±0,16 25480,7±1194,7 5524,6±86,7 17,6±0,18 9,37±0,25 129,7±3,7 1382,3±58,3

Кавалер 1588 87 2,52±0,06 13946,1±429,4 6355,5±132,9 19,97±0,24 7,8±0,17 118,7±5,2 698,7±20,0

Оскар 1903 86 2,86±0,09 16684,5±658,2 6060,4±152,3 19,15±0,24 8,2±0,22 131,5±5,7 855,9±30,3

Опыт 8748 70 6,1±0,17 26045,1±886,5*** 3973,2±77,4 13,4±0,21 8,1±0,16 115,9±3,4 1932,5±57,8

Ром 629 37 3,12±0,17 20589,3±1242,4 5779,3±149,5 18,5±0,26 8,57±0,31 146,1±8,1 1071,3±57,4

Линия МонтвикЧифтейна 95679

Регион 586 73 4,13±0,18 24287,2±1205,0 5305,2±96,4 17,54±0,25 8,9±0,26 125,0±4,12 1355,1±60,6

Кустик 1162 45 5,11±0,19 24937,5±1164,6 4565,7±117,4 14,3±0,26 8,15±0,21 120,5±4,1 1713,7±68,1

Март 891 7 5,93±0,23 24998,9±1420,6 4465,7±123,3 14,3±0,3 8,12±0,26 119,6±4,4 1721,3±84,8

Дрозд 1152 8 5,38±0,26 22967,5±1523,7 4305,1±128,9 14,0±0,36 7,77±0,3 107,6±4,7 1616,4±89,3

Заветный 466 7 4,3±0,38 23227,4±2383,9 5221,1±219,2 16,6±0,37 8,4±0,5 130,2±9,6 1359,5±129,1

Линия РефлекшнСоверинга 198998

Чингиз 962 99 2,1±0,08 13186,2±565,5 5952,7±138,8 19,3±0,24 7,06±0,2 124,2±4,6 687,5±28,3

Игнац 61774733 32 2,13±0,12 15856,9±934,1 6488,0±194,3 20,3±0,28 8,0±0,3 140,95±6,8 760,5±39,7

Каскад 6021 14 2,1±0,07 12292,1±562,1*** 6488,2±157,9 20,26±0,3*** 7,2±0,2 124,9±6,5 613,4±26,7

Кедр 4160 9 2,72±0,09 13940,1±603,0 6591,8±218,6 20,8±0,3*** 7,87±0,25 130,2±8,0 674,0±27,6

Исток 8862 7 5,77±0,3 25039,4±1733,0 5118,4±180,7 14,82±0,4 8,35±0,32 117,5±5,25 1638,6±94,6

Примечание: *** - Р>0,999

ЛИТЕРАТУРА:

1. Валитов, Х. З. Продуктивное долголетие коров в зависимости от породной принадлежности / Х. З. Валитов, С. В. Карама-ев, Л. Н. Бакаева, Е. А. Китаев // Зоотехния. -2009. - №5. - С. 16-19. 24

2. Всяких, А.С. Возрастная изменчивость рекордной продуктивности коров / А.С. Всяких, Е.Я. Лебедько // Зоотехния. -1994. - № 5. - С. 6-7. 29

3. Ефимова, Л.В. Продуктивное использование дочерей быков красно-пёстрой породы / Л.В. Ефимова // Вестник Алтайского Государственного Аграрного Университета. -2014. - № 3(113). - С. 63-68. 54

4. Зверева, Е.А. В1ир-оценка быков-производителей ярославской породы по

долголетию их дочерей / Е.А. Зверева, Н.С.Фураева // Аграрный Вестник Верхневолжья. - 2014. - № 4. - С. 103-105. 58

5. Костомахин, Н.М. Качественное улучшение генофонда российского животноводства / Н.М. Костомахин // Главный зоотехник. - 2012. - № 4. - С. 10-16. 74

6. Любимов, А.И. Влияние инбридинга в селекции черно-пестрого скота на продолжительность хозяйственного использования / А.И. Любимов, В.М. Юдин // Вестник ИжГСХА. 2014 г. - № 2 (39). - С. 4-5. 101

7. Некрасов, Д. Прогнозирование племенной ценности быков по продуктивному долголетию и пожизненному удою дочерей / Д. Некрасов и др.// Молочное и мясное скотоводство. - 2010. -№ 3. - С. 6-8. 116

ВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ХОЗЯЙСТВЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ В УДМУРТИИ

Чукавин А.С., Воробьева С.Л.

Резюме

В стаде черно-пестрого скота проведен анализ влияния генотипических факторов, включающих линейную принадлежность коров и происхождение по отцу на их продолжительность хозяйственного использования. По результатам исследований установлено, что в стаде из 4075 коров, 51,46% голов относятся к линии В.Б. Айдиала, 27,9% - к линии Р. Соверинга, 14,7% - к М. Чифтейна, 5,94% - к С.Т. Рокита. Наибольшая продолжительность жизни выявлена у коров линии М. Чифтейна - 85,9 мес., что на 26,9% больше, чем в линии Р. Соверинга (Р>0,999), на 15% больше чем в линии С.Т. Рокита (Р>0,999), на 11,1% больше, чем в линии В.Б. Айдиала (Р>0,999).

Проанализировав показатели, характеризующие возраст и продуктивные качества дочерей использованных быков-производителей на данном племенном предприятии, выявлено, что наибольший пожизненный удой по стаду имеют коровы-дочери быка Опыта 8748 -26045,1 кг, что на 27,3% выше среднего значения по стаду (Р>0,999). Наименьший пожизненный удой по стаду имели дочери производителя Каскада 6021 - 12292,1 кг, что на 35% ниже среднего значения по стаду (Р>0,999). Таким образом, полученные результаты по изучению генотипических факторов, влияющих на продуктивное долголетие коров, позволяют объективно обосновать стратегию дальнейшей селекции крупного рогатого скота с целью увеличения сроков хозяйственного использования коров и получения высокой продуктивности.

INFLUENCE OF GENOTYPIC FACTORS ON DURATION OF ECONOMIC USE OF BLACK

AND PESTRE COWS IN UDMURTIA

Chukavin A.S., Vorobyeva S.L.

Summary

The analysis of the influence of genotypic factors, including the linear belonging of cows and the characteristics of bulls of producers, is carried out. According to the results of the research, it is established that in the herd of 4075 cows, 51.46% of cows are in the line of VB. Idyl, 27.9% of cows R.Sovering, 14.7% of cows M. Chiftein, 5.94% S.T. Rokyt. The greatest lifespan was observed in the cows of the M. Chiftein line - 85.9 months, which is 26.9% more than in the cows of the R. Sovering line (P> 0.999), 15% more than the cows of the S.T. Rokyt (P>0.999), 11.1% more than V.B. Idyl (P>0.999). Analyzing the indicators characterizing the age of animals and the indicators characterizing the productive qualities of the daughters of used bulls of producers in this breeding enterprise,it was found that the cows-daughters of the bull have the largest lifelong milk yield in the herd. The bull Opyt was 8748-26045.1 kg, which is 27.3 % above the average value for the herd (P>0.999). The smallest lifelong milk yield in the herd is produced by the bull Cascade

6021 - 12292.1 kg, which is 35% below the average value for the herd (P>0.999).

Thus, the obtained results on the study of genotypic factors affecting the productive longevity of cows give an objective picture for the formation of a further strategy for breeding cattle with the aim of increasing the time of economic use of cows and obtaining greater productivity.

УДК 619:637.12.04/.07:618.19-002:636.2

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОКА ПРИ СУБКЛИНИЧЕСКОМ МАСТИТЕ КОРОВ

Шамсиева Л.В. - аспирант ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»

Ключевые слова: субклинический мастит, первотелки, молоко, соматические клетки Key words: subclinical mastitis, cows, milk, somatic cells

Из числа болезней крупного рогатого скота наибольшую долю занимает мастит, причем чаще всего мастит проявляется скрыто или субклинически. Субклинический мастит по частоте возникновения многократно превалирует над клиническим [8]. Коровы, перенесшие субклинический мастит, снижают удой за лактацию на 10-15%. Наряду со снижением секреции молока изменяются его и качественные характеристики. Установлено, что при субклиническом мастите количество соматических клеток увеличивается в 20 раз, а при клиническом проявлении заболевания в 100 раз. При субклиническом мастите молоко не имеет видимых изменений, отличается от молока здоровых животных только по химическому составу и физическим свойствам [4].

Вследствие протекающих в молочной железе воспалительных процессов под влиянием жизнедеятельности микроорганизмов, молоко коров изменяет свои физико-химические показатели, тем самым оно не соответствует Техническому регламенту [9].

Известно, что при приемке на молоко-перерабатывающие предприятия качество сырого молока оценивают по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям [3, 6].

Согласно ГОСТу 31449-2013 молоко свежее должно иметь однородную жидкую консистенцию без осадка и хлопьев, цветом от белого до слабо-кремового, без посторонних запахов и привкусов. Такие же требования предъявляются к молоку и во многих европейских странах согласно нормативным документам [1, 7]. Наряду с органолептическими показателями, сырое молоко регламентируется и физико-химическими показателями. Одним из важнейших показателей является количество соматических клеток. Молоко, полученное от

здоровых коров, должно содержать до 400 тыс./мл соматических клеток [5]. Некоторые авторы рекомендуют использовать генетические варианты MBL1 и LTF в качестве ДНК маркера для прогнозирования содержания соматических клеток в молоке и заболеваемости маститом, аллель С гена MBL1 и аллель А гена LTF связаны с заболеваемостью маститом у коров [10].

Цель наших исследований - определить качество молока при субклиническом мастите и взаимосвязь генов MBL1 и LTF с числом соматических клеток в молоке.

Материалы и методы исследований. Исследования проводились в условиях СХПК племзавод им. Ленина Атнинского района РТ на 366 коровах - первотелках голштинской породы.

За период проведения исследований, все опытное поголовье крупного рогатого скота СХПК им. Ленина находились в одинаковых условиях кормления, технологического содержания, ветеринарного обслуживания.

Материалом для исследований являлись ДНК-пробы крови животных. Выделение ДНК проводили с помощью набора «ДНК-Сорб-В» (АмплиСенс, Россия) согласно методике, представленной изготовителем. Полиморфизм генов выявляли методом ПЦР-ПДРФ. Для чего, фрагменты ДНК амплифицировали на программируемом термоциклере MyCycler (Bio-Rad, США). Анализ результатов проводили методом гель-электрофореза в агарозном геле с последующей документацией результатов с помощью видеосистемы GelDoc (BioRad, США).

Выдоенное молоко исследовали по внешним признакам: по запаху, консистенции, цвету и однородности.

В молоке определяли следующие фи-