УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВСПЕНИВАНИЯ МОЛОКА

1. Вспенивающий узел для вспенивания молока в контейнере, содержащий:
корпус;
двигатель, закрепленный на корпусе и содержащий выходной вал, который приводится во вращение вокруг продольной оси вала;
вспенивающее устройство, приводимое во вращение валом и погружаемое в молоко в контейнере; и
перфорированный элемент, по меньшей мере частично окружающий вспенивающее устройство и отделенный от вспенивающего устройства зазором,
причем вращение вспенивающего устройства вызывает перемещение молока в зазоре и перемещение молока сквозь перфорированный элемент с его циркуляцией обратно в контейнер и зазор, приводя к вспениванию молока.
2. Вспенивающий узел по п. 1, отличающийся тем, что вспенивающее устройство содержит совокупность лопастей, которые расположены на расстоянии друг от друга по окружности вокруг указанной оси, и которые отходят от указанной оси по направлению, которое содержит радиальный компонент.
3. Вспенивающий узел по п. 2, отличающийся тем, что направление отхода содержит также угловой компонент.
4. Вспенивающий узел по п. 2 или 3, отличающийся тем, что каждая из лопастей имеет в целом плоскую форму.
5. Вспенивающий узел по любому из пп. 1-4, отличающийся тем, что перфорированный элемент содержит торцевую часть, предусматривающую совокупность каналов, через которые может проходить молоко.
6. Вспенивающий узел по п. 5, отличающийся тем, что указанная торцевая часть по меньшей мере частично имеет одинаковую протяженность с лопастями в направлении указанной оси.
7. Вспенивающий узел по п. 5, отличающийся тем, что указанная торцевая часть имеет по существу одинаковую протяженность с лопастями в направлении указанной оси.
8. Вспенивающий узел по любому из пп. 1-7, отличающийся тем, что вспенивающее устройство и перфорированный элемент представляют узел, который выполнен с возможностью отсоединения по отношению к двигателю.
9. Вспенивающий узел по любому из пп. 1-8, отличающийся тем, что указанный зазор является кольцевым и составляет от 0,5 мм до 1,00 мм.
10. Вспенивающий узел по п. 9, отличающийся тем, что зазор составляет около 0,5 мм.
11. Вспениватель для молока, содержащий основание, поддерживающее указанный выше контейнер, и на котором закреплен вспенивающий узел по любому из пп. 1-10.
12. Вспениватель по п. 11, дополнительно содержащий стержень, закрепленный на основании и отходящий по направлению вверх от него, на котором закреплен вспенивающий узел.
13. Вспениватель по п. 12, отличающийся тем, что вспенивающий узел выполнен с возможностью регулирования в продольном направлении положения на стержне для регулирования высоты вспенивающего устройства относительно контейнера.
14. Вспениватель по любому из пп. 11-13, отличающийся тем, что двигатель расположен выше перфорированного элемента, при этом перфорированный элемент отходит по направлению вниз от двигателя и по меньшей мере частично погружен в молоко в контейнере.
15. Вспениватель по любому из пп. 11-14, отличающийся тем, что основание содержит устройство, подогревающее молоко в контейнере.
16. Вспениватель по любому из пп. 11-15, отличающийся тем, что основание содержит датчик температуры, регистрирующий температуру контейнера и, таким образом, молока.
17. Вспениватель по п. 15 или 16, дополнительно содержащий электронный блок, управляющий двигателем, а также принимающий сигнал от датчика и управляющий нагревателем.
18. Вспениватель по п. 17, отличающийся тем, что электронный блок активирует двигатель, вращающий вспенивающее устройство со скоростью вращения от около 5500 об/мин до около 13500 об/мин.
19. Вспениватель по п. 18, отличающийся тем, что электронный блок активирует двигатель, вращающий вспенивающее устройство со скоростью вращения около 13500 об/мин в течение некоторого периода времени, а затем около 9500 об/мин в течение дополнительного периода времени.
20. Вспениватель молока, вспенивающий молоко в контейнере, содержащий:
узел основания для поддержки контейнера, содержащий источник жидкости; и
вспенивающий узел, закрепленный на узле основания, содержащий:
корпус;
двигатель, закрепленный на корпусе и содержащий выходной вал, который приводится во вращение вокруг продольной оси выходного вала, содержащего полый канал, сообщающийся с источником жидкости;
вспенивающее устройство, приводимое во вращение валом и погружаемое в молоко в контейнере; и
перфорированный элемент, по меньшей мере частично окружающий вспенивающее устройство и отделенный от вспенивающего устройства зазором, при этом перфорированный элемент сообщается с полым каналом выходного вала;
причем вращение вспенивающего устройства вызывает перемещение молока в зазоре и перемещение молока сквозь перфорированный элемент с его циркуляцией обратно через контейнер и зазор, приводя к вспениванию молока; и
при этом источник жидкости выполнен с возможностью дозирования жидкости через полый канал и перфорированный элемент.
21. Вспениватель молока, вспенивающий молоко в контейнере, содержащий:
узел основания, содержащий корпус, поддерживающий контейнер; и
вспенивающий узел, по меньшей мере частично установленный в корпусе узла основания, содержащий:
двигатель, содержащий выходной вал, который приводится во вращение вокруг продольной оси вала;
вспенивающее устройство, приводимое во вращение валом и погружаемое в молоко в контейнере; и
перфорированный элемент, по меньшей мере частично окружающий вспенивающее устройство и отделенный от вспенивающего устройства зазором;
причем вращение вспенивающего устройства вызывает перемещение молока в зазоре и перемещение молока сквозь указанный элемент с его циркуляцией обратно через контейнер и зазор, приводя к вспениванию молока.