СПОСОБ КОРРЕКЦИИ СТРЕССОВОЙ АДАПТАЦИИ МЯСНЫХ ТЕЛЯТ ПРИ ОТЪЕМЕ ОТ МАТЕРЕЙ В ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ
METHOD OF CORRECTION OF STRESS ADAPTATION OF MEAT CALVES DURING WEANING FROM MOTHERS IN INDUSTRIAL CULTIVATION TECHNOLOGY

Изобретение относится к области животноводства и может быть использовано с целью сокращения потерь мясной продукции и повышения ее качественных показателей у молодняка крупного рогатого скота при воздействии стресс-факторов, вызванных неблагоприятными факторами, к каким относятся: отъем телят от матерей, взвешивание, формирование производственных групп. При этом снижение интенсивности роста составляет от 20 до 30% [2, 3].
Одним из эффективных способов снижения стрессового состояния у животных является использование препаратов, обладающих адаптогенным действием и способных ослабить реакцию организма на внешние неблагоприятные раздражители и, тем самым, частично или полностью снять чувство страха, тревоги, возбуждения, агрессивности и другие проявления стрессового синдрома.
Более того, как показали хронометражные наблюдения, в первые сутки после таких мероприятий у животных теряется ориентация в отношении других для себя особей, возникает социальный стресс. Все это приводит к снижению возможной продукции выращивания молодняка. Поэтому применение антистрессовых препаратов выгодно и с экономической точки зрения [1, 2, 3].
Для снижения стрессового воздействия из широко применяемых средств известны такие, как энергосил [4, 5] и коламин [6, 7]. Однако в литературных источниках при патентных поисках нет сведений по изучению реакций организма животных на комбинированное синергическое действие такого препарата, значительно повышающего его влияние по сравнению с каждым в отдельности.
В практике применения комбинированного синергического антистрессового препарата известны такие, как смесь хлорнокислого аммония и мивал-Агро [8] и комплексный препарат мигуген и коламин [9].
С целью изучения эффективного действия на организм животных новой, предложенной нами композиции коламин + энергосил при соотношении компонентов 1:1 и определения доз скармливания было сформировано 6 групп бычков герефордской породы восьмимесячного возраста по 10 гол. в каждой.
Контролем служила группа животных, получавших основной рацион (ОР) и для сравнения - ОР с дозами коламин (I опытная) и энергосил (II опытная), которые были взяты как оптимальные из ранее рекомендованных, дозы согласно рекомендациям [7, 10] а в III, IV и V опытных группах - ОР с изучаемыми дозами комплекса коламин + энергосил в соотношении 1:1, представленных, согласно схеме опыта (табл. 1). Все применяемые препараты скармливали за 7 суток до отъема от матерей и столько же после него. После отъема телята переводились на откормочную площадку.
Результаты исследований показали, что при отъеме восьмимесячных телят от матерей у них возникает стрессовое состояние, проявляемое в виде беспокойства, мышечной дрожи, повышения температуры тела, частоты пульса и дыхания (табл. 2).
У бычков контрольной группы через сутки после отъема температура тела повышалась на 0,3°С (Р<0,05), частота пульса - на 11,8% (Р<0,001), частота дыхания - на 21,5% (Р<0,001).
При скармливании бычкам препаратов изменения в клинических показателях отмечались в меньшей степени, особенно в IV и V опытных группах. В частности, температура тела у молодняка в данных вариантах повышалась на 0,1°С, частота пульса - на 2,9-3,5%, дыхания - на 8,0-10,4%. Через 10 суток показатели по сравнению с первоначальными нормализовались и были на клинически допустимом уровне.
Отъем подопытных бычков от матерей повлиял на морфологический и биохимический состав крови (табл. 3) в сторону увеличения концентрации форменных элементов и повышения показателей белкового, углеводного и липидного обменов в организме, свидетельствуя о стрессовом состоянии. Более резкие изменения отмечались у бычков контрольной группы и менее заметные - особенно у сверстников IV и V опытных групп. Так, по сравнению с исходным уровнем в крови бычков контрольной группы через сутки после отъема от матерей увеличилось количество эритроцитов на 18,2% (Р<0,001), лейкоцитов - на 22,2% (Р<0,001), гемоглобина - на 5,9% (Р<0,01), общего белка - на 7,5% (Р<0,01), липидов - на 23,4% (Р<0,001), сахара - на 40,4% (Р<0,001); I опытной - соответственно на 13,3; 15,7; 3,5; 5,45; 16,5; 24,8; II опытной - на 9,7; 12,2; 2,3; 5,2; 14,3; 18,6; III - на 11,2; 13,6; 3,0; 5,5; 14,5; 23,1; IV - на 6,4; 8,0; 2,2; 3,0; 3,5; 14,8; V - 4,2; 6,3; 1,9; 2,8; 3,7; 14,3%. Через 10 суток после отъема показатели крови у бычков опытных групп по сравнению с замеренными через сутки уже находились в пределах средних физиологических величин. Если показатели состава крови в контрольной группе животных в этот период составили соответственно 13,4; 13,4; 2,9; 4,3; 15,5; 26,3, то в опытных они были ближе к норме: I - 3,9; 4,7; 1,3; 2,7; 2,7; 6,8; II - 1,7; 4,2; 0,4; 2,5; 3,5; 9,8; III - 2,5; 4,9; 1,0; 1,4; 3,1; 8,2; IV - 1,9; 1,7; 0,5; 1,6; 2,5; 10,4; V - 0,5; 2,3; 0,5; 1,2; 0,2; 6,0%. Следовательно, при дозах 40 и 50 мг/кг живой массы бычков коламина + энергосила при соотношении 1:1 гематологические показатели состава крови приближались к уровню до отъема телят.
Повышение показателя гематокрита на 1,6-3,8% (Р<0,001) показывает, что в этот период происходит дегидратация (обезвоживание, потеря жидкости тканей тела) организма и этот процесс в меньшей степени проявляется при скармливании препаратов, особенно в IV и V опытных группах.
Скармливание бычкам антистрессовых препаратов за 7 суток до отъема и столько же после него заметно повышает в последующем (за 8-10 месячный возраст) среднесуточный прирост по сравнению с контролем I опытная  группа - на 52 кг % (8,0%), II - на 89 кг (13,8%), III - на 97 кг (15,0%), IV - на 147 кг (22,8%) и V - на 145 кг (22,4%) (табл. 4). При этом живая масса бычков IV и V опытных групп за этот период была выше на 5,8 кг (2,1%) по сравнению с контролем.
Коррекция (исправление) показателей интенсивности роста среднесуточных приростов телят после отъема от матерей за счет скармливания им антистрессовых препаратов позволила повысить к 9-месячному возрасту стрессоустойчивость по сравнению с контролем в I-й опытной группе - на 33 (4,2%), во II-й - на 63 (8,0%); в III-й - на 67 (8,6%); в IV-й - на 110 (14,0%); и V-й - на 100% (12,8%) к 10-месячному возрасту показатели стабилизировались, а по IV и V опытным группам - значительно их превышали.
Коррекция рассматриваемого стресс-фактора при последующем содержании телят за период с 8- до 10-месячного возраста позволила нормализовать состояние телят от 5,9 до 18,1%. Из испытанных препаратов лучшие показатели были при скармливании смеси коламина и энергосила при соотношении компонентов 1:1 в дозировке 40-50 мг/кг живой массы до отъема и столько же после него (IV и V опытные группы) - табл. 4 и фиг. 1.
Использование коламина + энергосила при соотношении компонентов 1:1 в дозировке 40-50 мг/кг живой массы перед отъемом телят от матерей экономически выгодно (табл. 5). Получено дополнительной прибыли 867,3-896,2 руб./гол.
Таким образом, заявленный способ, который основан на создании антистрессовых препарата, состоящего из известных, таких как энергосил и коламин, и используемых нами в смеси для достижения положительного синергического эффекта при воздействии эффекта при воздействии технологического синергического эффекта при воздействии технологического стресс-фактора при скармливании молодняку КРС (в частности, при отъеме телят от матерей-кормилиц). При определении доз скармливания проведены опыты (согласно табл. 1). Клинические показатели (табл. 2), морфологический и биохимический состав крови (табл. 3), живая масса и среднесуточный приросты (табл. 4). В IV и V опытных группах (дозы 40-50 мг/кг живой массы при соотношении компонентов 1:1), достоверное их преимущество составило в сравнении с III опытной группой (30 мг/кг живой массы при соотношении компонентов 1:1) по живой массе на 1,8%; по интенсивности роста на 6,6, с I опытной группой (40 мг/кг живой массы) на 1,8 и 13,5%, II опытной группой (40 мг/кг живой массы энергосила) 1,3 и 7,8% и с контрольной группой 2,1 и 22,6%.
Заявитель считает, что проведенный анализ соответствует условиям патентоспособности «Новизна» (п. 24.5.2. Регламента) и «Промышленная применимость» (п. 24.5.1. Регламента).
Источники информации
1. Фомичев Ю.П. Левантин Д.Л. Предубойные стрессы и качество говядины. - М.: Россельхозиздат, 1981. - 166 с.
2. Сизов Ф.М., Левахин В.И. коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота. - Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 1999. - 224 с.
3. Левахин В.И., Горлов И.Ф., Калашников В.В. и др. Использование нетрадиционных кормов, кормовых добавок и биологически активных веществ при производстве говядины / Монография. - М.: Россельхозакадемия, 2008. - 404 с.
4. Денисов Д.А. Использование кремнийорганического препарата «Энергосил» в рационах молодняка и кур-несушек. Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. - Саранск, 2013. - 24 с.
5. Патент на изобретение RU №2661967. Способ сокращения потерь продукции бычков при транспортном и предубойном стрессах / В.И. Левахин, С.М. Поберухин, Г.И. Левахин и др.: опубликовано 10.06.2015. Бюл. №16.
6. Федорова О.В. Влияние коламина на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков красной степной породы. Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. - Оренбург, 2002. - 21 с.
7. Патент на изобретение RU №2300882. Способ сокращения потерь продукции молодняка крупного рогатого скота при технологических стрессах / В.И. Левахин, Н.И. Рябов, Ю.И. Левахин и др.: опубликовано 20.06.2007. Бюл. №17.
8. Патент на изобретение RU №2396948. Способ сокращения потерь продукции молодняка крупного рогатого скота при его транспортировке и предубойном содержании / В.И. Левахин, А.В. Сало, А.С. Коровин и др.: опубликовано 20.08.2010. Бюл. №23.
9. Патент на изобретение RU №2396947. Средство для снижения отрицательного воздействия технологических стрессов на молодняк крупного рогатого скота / В.И. Левахин, А.В. Сало, В.В. Попов и др.: опубликовано 20.08.2010. Бюл. №23.
10. Левахин В.И., Поберухин С.М. Использование препарата «Энергосил» для коррекции стрессовой адаптации животных. Молочное и мясное скотоводство, 2015, №2, с. 30-32.