Взаимосвязь уровня молочной продуктивности зааненских коз с экстерьерными и интерьерными показателями

УДК 636.39

Современное состояние племенных стад пуховых коз аксайского и тормосиновского типов придонской породы

М.Ю. Санников, к. б. н.

С.И. Новопашина, к. с.-х. н.

Е.Н. Рябинина, к. с.-х. н.

А.С. Булатов, м. н. с.

Одно из лучших стад серых пуховых коз придонской породы находится в племзаводе-колхозе «Светлый Путь» Волгоградской области. В 1981 году в этом хозяйстве прошла апробация и были утверждены три заводские линии (6915 - высокого начеса пуха, 6865 - высокой пуховой продуктивности в сочетании с молочностью, 3212 - большой живой массы). В результате проделанной работы в 1995 году был утвержден новый заводской тип «Аксайский» придонской породы коз.

Работа по выведению новой породы белых пуховых коз проводилась под руководством ученых ВНИИОКа с 1970 года в СХП «Тормосиновский» Волгоградской области. В результате целенаправленной селекционноплеменной работы было создано высокопродуктивное стадо белых коз и в 1999 году утвержден новый зональный тип «Тормосиновский» придонской породы. В этом типе выведены три заводские линии (8-21 - высокого начеса пуха, 9-57 - повышенной живой массы, 8-673 - тонкого и густого пуха).

В связи с кризисным состоянием пухового козоводства в стране в 2003 году проведено обследование состояния племенных стад серых и белых пуховых коз придонской породы путем скрининга и анализа племенной документации, журналов бонитировки, имеющихся в хозяйствах.

В 1991 году численность племенных животных серых пуховых коз в колхозе-племзаводе «Светлый путь» составила около 10 000 голов.

Г енетическая структура стада состояла из селекционной группы, селекционного ядра и трех заводских линий.

По результатам обследования на 01.01.2003 года общая численность

поголовья составила 730 голов, в т.ч. козлов-производителей 19 голов, маток 524 головы, молодняка 2002 года рождения 187 голов. Все козоматки содержатся на одной ферме. Ческа пуха проводится один раз в год в феврале. Кормовая база слабая. Рацион в стойловый период состоит из сена среднего качества, концентрированные корма задаются маткам в крайне ограниченном количестве - 100 г в день после козления. Из-за поздних сроков чески пух низкого качества, практически весь свалянный.

Во время чески пуха у козлов-производителей (п=15) и выборочно у маток (п=70) отобраны образцы пуха и проведена их инструментальная оценка (табл.). По маткам отобран средний образец чесаного пуха.

Качественная характеристика пуха козлов и коз КП «Светлый путь» по основным признакам (тонине пуха, содержанию растительных примесей и выходу чистого волокна) соответствует минимальным требованиям к основным селекционируемым признакам стандартных коз придонской породы.

Качественные показатели пуха козлов и коз _________________придонской породы_______

Половозр астная Тонина пуха и переходног о волоса Тонина пуха Содержани е пуховых волокон, % Содержание растительны х Выход чистого волокна, %

группа, п М, мкм о-± мкм М, мкм о-± мкм примесей, мкм

Аксайский заводской тип

Козлы, п=15 22,32 7,00 22,00 4,08 65,9 1,2 98,8

Матки, п=70 24,06 7,10 21,40 4,83 91,2 1,4 98,6

Тормосиновский зональный тип

Козлы, п=60 26,80 7,37 20,94 4,80 58,5 1,6 98,4

Матки, п=30 27,00 6,98 20,80 4,43 47,5 1,8 98,2

Выявлено, что содержание пуховых волокон у козлов-производителей ниже требований стандарта на 14,1 абс. процентов. Крайне низкая численность поголовья в данном племзаводе не позволила выделить животных трех

заводских линий.

В 1991 году численность племенных животных белых пуховых коз составляла около 4,0 тыс. голов. Генетическая структура стада при апробации в 1998 году нового зонального типа «тормосиновский» состояла из селекционной группы, селекционного ядра и трех заводских линий (8-21 - высокого начеса пуха, 9-57 - повышенной живой массы, 8-673 - тонкого и густого пуха).

По результатам обследования на 01.03.2003 года общая численность поголовья составила 800 голов, в т.ч. козлов-производителей и козликов ремонтных 70 голов, маток и козочек ремонтных 520 голов, козликов -кастратов 210 голов. Все козопоголовье сосредоточено на одной ферме. Вместо чески пуха проводится стрижка коз - один раз в год в марте. Кормовая база удовлетворительная. Рацион в стойловый период состоит из сена среднего качества и концентрированных кормов - в течение всего стойлового периода. Из-за поздних сроков стрижки пух сильно свалянный и низкого качества.

Во время обследования стада были взяты образцы пуха у козлов-производителей, козликов ремонтных (n=60) и маток (n=30) для проведения лабораторных исследований (табл.).

В результате исследований выявлено, что основные качественные характеристики пуха животных СХП «Тормосиновский» не соответствуют минимальным стандартным требованиям. Так, тонина пуховых волокон козлов и козликов ремонтных грубее на 3,8 мкм требований стандарта, а коз - на 5,0 мкм. Содержание пуховых волокон у козлов и коз ниже минимальных требований на 21,5 и 27,5 абс. процентов соответственно.

По результатам экспертной оценки козлов и ремонтных козликов выделить животных трех линий не представилось возможным. Непрекращающееся снижение поголовья животных привело к угрозе полной ликвидации пухового козоводства в обследуемых хозяйствах. Ситуация осложняется тем, что практически нет сбыта на продукцию козоводства. В настоящее время в России нет ни одного работающего предприятия по переработке козьего пуха. Закупочные цены на пух низкие (280 руб./кг) и не

покрывают затрат на его производство.

В хозяйствах нарушается технология чески и стрижки пуха. В результате пух получается свалянный, трудно поддающийся ческе, стрижке и дальнейшей переработке. В настоящее время востребован пух коз грубых сортиментов и большой длины. Его стоимость доходит до 800 руб. за кг.

Ввиду малой численности поголовья коз вести селекционно-племенную работу по поддержанию всех имеющихся заводских линий затруднительно. Для того чтобы сохранить пуховое козоводство в этих хозяйствах как отрасль, необходимо проводить работу по поддержанию численности поголовья, соблюдать научно обоснованную технологию кормления и содержания животных, а также провести дополнительные исследования по определению экономически обоснованных параметров пуха.