Галопом по европам

Завязка сюжета проста до безобразия: довольно поздним летним вечером мои мажорно настроенные дети возжелали отужинать.

Заведения фаст-фуда мною не рассматриваются в принципе, а ресторанов приличного уровня специализированного, детского, формата у нас в городе днем с огнем не сыскать. Пришлось идти и выбирать то, что оказалось под рукой, а именно — в International Pub «Globus». Задачей было отыскать роллы для сына и пиццу для дочери, поэтому заявленный в заголовке интернационал вселял некоторую надежду. К слову, очень хочется верить, что новый шеф-повар Игорь Ярушников, который появился в заведении буквально на днях, добавит новых блюд из самых разных стран.

Сразу замечу, что заведение можно с чистой совестью рекомендовать визитерам с детьми: кондиционеры работают отменно, поэтому можно смело курить, даже находясь за одним столом с потомством, а музыка не орет в уши. Хотя, думается, вечер пятницы все же станет исключением — в конце рабочей недели детей вообще выгуливать глупо в приличных местах, там всегда дым коромыслом. Кроме того, работает летняя веранда — хороший вариант для тех, кого не смущают шум и пыль от находящейся в пяти метрах проезжей части. Интерьер выполнен в стиле мужской курительной комнаты или кабинета завзятого холостяка — зеленое сукно на стенах, мореное дерево массивной мебели, строгие рамки на стенах. Все довольно лаконично и в какой-то момент, пожалуй, показалось бы даже скучным, если бы не умелые акценты — то раритетная пластинка на стене, то разноцветная шляпа футбольного болельщика на полочке за барной стойкой. Подобные вещи совершенно не напрягают, хотя и не являются слишком уж оригинальными, но отвлекают внимание от общей монотонности достаточно темной цветовой гаммы.

Меню действительно представлено сразу несколькими странами, и открывается пивной страницей — что логично, поскольку в пабах принято употреблять в первую очередь именно этот напиток. Набор достаточно стандартен, но, вместе с тем, приятен — чешские, британские, германские и японские сорта темного и светлого пива, по цене от 120 руб./0,3 л. Винная карта предлагает неплохой выбор коктейлей (нижняя ценовая граница — 150 руб.), виски и вина (Франция, Италия, Китай. Особо редких сортов не замечено). Интересно, каким образом владельцы разработали само меню — каждая отдельная позиция относится к определенному европейскому региону. Роллов, кстати, так и не оказалось, зато обнаружились мексиканские «фахитас» с самыми разными начинками (от 110 руб. за порцию), сэндвичи непонятного происхождения (состав — вполне удобоваримый и незамысловатый, кроме того, не удалось выяснить географической привязки происхождения супов и горячих блюд из рыбы), стейки (с «правильной» ценой от 900 руб.), неаполитанские пиццы и тосканские салаты. Официантка заверила, что все блюда с обозначенным в названии ареалом происхождения исключительно аутентичны, в связи с чем и были заказаны салат по-тоскански (260 руб.), пицца «Пепперони» (125 руб., малая вариация) и филе пангасиуса с икорным и шпинатным соусами (365 руб.). Салат несколько взбудоражил воображение размером порции, количеством ингредиентов, и видом темного соуса, на поверку оказавшегося вариацией на тему «Песто» — кстати, недурной, — хотя в нем явно лишним было количество соли: несколько видов зеленого листового салата, копченая курица и свежие огурцы вместе образовали довольно сочную и освежающую композицию. Пицца действительно очень походила «на правду» — тонкое, чуть хрустящее тесто, ароматный бальзамический соус, томаты, неплохой сыр и приятная острота мяса — хоть пиво закусывать, хоть деток кормить. Хорошая альтернатива тому же фаст-фуду, однозначно. Рыбное блюдо — достаточно серьезная заявка на грамотность местного шефа: ни одной лишней вкусовой ноты в отменном икорном соусе (именно икру довольно часто мешают со слишком большим количеством других сильных компонентов, что напрочь «убивает» вкус), нежный шпинатный соус в качестве спокойного дополнения к икорной доминанте и в аккурат по центру этих ароматных разливов — безупречно приготовленная рыба. Выше всяких похвал. Даже лайм, лежащий сбоку, как-то не захотелось традиционно выдавить сверху.

Одно в подобных визитах неудобно — если детей водить по дегустациям, они к этому довольно быстро привыкают. С другой стороны — пусть уж лучше обзаводятся такими привычками, чем тащат в рот всякие гадости.

Оксана Файрклоуг