СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СПИРТНОГО НАПИТКА

1. Способ производства спиртного напитка, включающий приготовление водно-спиртового раствора путем смешения воды в твердом состоянии и жидкого спирта, которые смешивают в количестве, обеспечивающем необходимую крепость готовому напитку, при этом воду и спирт выдерживают при одинаковых отрицательных температурах не менее 3-х суток перед смешением и 3-х суток после него, после чего смесь выдерживают еще не менее 2-х недель при температуре ±5C°.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что готовят водно-спиртовой раствор с содержанием спирта 36,6 об.%.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что используют воду в твердом состоянии в виде измельченного льда.
4. Способ по п.1, отличающийся тем, что в водно-спиртовой раствор вводят предусмотренные рецептурой ингредиенты.
5. Способ по п.1, отличающийся тем, что, по меньшей мере, часть ингредиентов, растворимых в спирте, вводят в него до смешения со льдом.
6. Способ по п.1, отличающийся тем, что лед для приготовления водно-спиртового раствора получают замораживанием дистиллированной воды или воды питьевой исправленной.
7. Способ по п.1, отличающийся тем, что выдержку воды и спирта не менее 3-х суток перед их смешением и 3-х суток после него осуществляют при одинаковых для них переменных отрицательных температурах.