КОМПОЗИЦИИ И СПОСОБЫ ДЛЯ ДОСТАВКИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ

1. Пищевая композиция, содержащая:
эмульсию, содержащую докозагексаеновую кислоту, где эмульсия диспергирована в водном компоненте, содержащем по меньшей мере один из аминокислотных компонентов, выбранных из группы, состоящей из: аргинина, аргинил-глутамина и аланил-глутамина; и
эмульгатор, содержащий высокоочищенный α-лактальбумин.
2. Композиция по п.1, в которой эмульгатор содержит по меньшей мере около 95 массовых % α-лактальбумина.
3. Композиция по п.1, в которой эмульгатор содержит по меньшей мере около 98 мас.% α-лактальбумина.
4. Композиция по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один пребиотик.
5. Композиция по п.1, дополнительно содержащая витамины и минералы.
6. Композиция по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере одну ω-6 жирную кислоту.
7. Композиция по п.1, дополнительно содержащая арахидоновую кислоту.
8. Способ обеспечения дополнительного питания субъекту, включающий введение субъекту пищевой композиции, содержащей:
эмульсию, содержащую докозагексаеновую кислоту, в которой эмульсия, диспергирована в водном компоненте, содержащем по меньшей мере один из аминокислотных компонентов, выбранных из группы, состоящей из: аргинина, аргинил-глутамина и аланил-глутамина; и
эмульгатор, содержащий высокоочищенный α-лактальбумин.
9. Способ по п.8, в котором эмульгатор содержит по меньшей мере около 95 мас.% α-лактальбумина.
10. Способ по п.8, в котором эмульгатор содержит по меньшей мере около 98 мас.% α-лактальбумина.
11. Способ по п.8, где композиция дополнительно содержит по меньшей мере один пребиотик.
12. Способ по п.8, где композиция дополнительно содержит витамины и минералы.
13. Способ по п.8, где композиция дополнительно содержит по меньшей мере одну ω-6 жирную кислоту.
14. Способ по п.8, где композиция дополнительно содержит арахидоновую кислоту.
15. Способ обеспечения дополнительного питания преждевременно рожденному младенцу, где способ включает энтеральное введение преждевременно рожденному младенцу пищевую композицию, содержащую:
эмульсию, содержащую докозагексаеновую кислоту, в которой эмульсия диспергирована в водной составляющей, содержащей арахидоновую кислоту и по меньшей мере один из аминокислотных компонентов, выбранных из группы, состоящей из: аргинина, аргинил-глутамина и аланил-глутамина; и
эмульгатор, содержащий по меньшей мере около 95 мас.% α-лактальбумина.
16. Способ по п.15, в котором эмульгатор содержит по меньшей мере около 98 мас.% α-лактальбумина.
17. Способ по п.15, где композиция дополнительно содержит по меньшей мере один пребиотик.
18. Способ по п.15, где композиция дополнительно содержит витамины и минералы.
19. Способ по п.15, где композиция дополнительно содержит аланил-глутамин дипептид.
20. Способ по п.15, где композиция дополнительно содержит аргинил-глутамин дипептид.