Способ получения нанокапсул семян чиа (Salvia hispanica) в агар-агаре

Способ получения нанокапсул семян чиа в агар-агаре, характеризующийся тем, что в качестве оболочки нанокапсул используют агар-агар, при этом порошок семян чиа медленно добавляют в суспензию агар-агара в бензоле, в присутствии 0,01 г Е472с в качестве поверхностно-активного вещества, затем перемешивают при 1000 об/мин, после приливают ацетон, после чего полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре, при этом соотношение ядро:оболочка составляет 1:1 или 1:3.