СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЛИСТЬЕВ ЭЛЕУТЕРОКОККА КОЛЮЧЕГО
METHOD OF HARVESTING SPINY ELEUTEROCOCUS LEAVES

Изобретение относится к методам использования лекарственных растений для получения лекарственного сырья, в частности к способам заготовки листьев элеутерококка колючего.
2
Известен способ заготовки листьев подорожника большого, заключающийся в их срезании ножом, серпом, ножницами в период цветения в мае-августе до начала их пожелтения или частичного покраснения с оставлением листьев на розетке и нескольких растений на 1 м для обсеменения [1, с.108-110].
Известен способ заготовки листьев бархата с черешком, осуществляемый срезанием вручную в июле и августе не менее трети от общего числа листьев с сохранением целостности ветвей и зарослей [1, с.408-410].
Для сбора листьев элеутерококка колючего рациональным периодом, установленным по наибольшему содержанию экстрактивных веществ (30…35%) при извлечении 40, 70 и 96% этиловым спиртом в фазах полного распускания листьев (май) и бутонизации (июнь), Н.И.Супрунов (1970) считает май и июнь [2, с.20-22].
Однако в предложенном способе не учитывается содержание микроэлементов, являющихся важнейшими биологически активными веществами, отражающее целесообразность установления срока заготовки, и доля листьев с одного куста, возможная для срезания при сохранении жизнеспособности растения.
Технический результат заключается в более рациональном использовании листьев элеутерококка колючего в качестве лекарственного и пищевого активного сырья.
Технический результат достигается тем, что способ заготовки листьев элеутерококка колючего, основанный на закономерностях накопления биомассы листьев и содержания в них микроэлементов, предполагает заготовку листьев в период с фазы начала массового созревания плодов до начала осеннего расцвечивания листьев, календарно с середины до конца августа, с растущих на хорошо освещенных участках кустов срезанием до 30-35% биомассы листьев, расположенных ниже на одно междоузлие от апикальной почки, и с оставлением части черешка.
Способ заготовки листьев элеутерококка колючего, основанный на результатах экспериментальных исследований - закономерностях накопления биомассы листьев и содержания в них микроэлементов у 17-летней интродукционной культуры элеутерококка колючего, произрастающей на экспериментальной семенной плантации (ЭСП) в Ботаническом саду-институте ГОУ ВПО «Марийский государственный технический университет» (сокращенно БСИ МарГТУ) на дерново-сильноподзолистой среднесуглинистой почве - предполагает заготовку листьев в период с фазы начала массового созревания плодов до начала осеннего расцвечивания листьев, календарно с середины до конца августа, с растущих на хорошо освещенных участках кустов срезанием до 30-35% биомассы листьев, расположенных ниже на одно междоузлие от апикальной почки, и с оставлением части черешка.
Пример. Для выявления закономерностей накопления биомассы и содержания в них микроэлементов у элеутерококка колючего из семян местной репродукции в 2010 году были проведены исследования на ЭСП в БСИ МарГТУ. На площади 0,2 га растения размещены в виде 2 рядов в направлении «север-юг» по схеме 4…5 м×4,5 м.
По данным многолетних наблюдений цветение элеутерококка колючего в Республике Марий Эл наблюдается во второй половине июля, а начало созревания плодов - с середины августа, что практически не отличаются от аналогичных фенофаз в естественном ареале [3], поэтому исследования проведены в период с начала цветения до начала осеннего расцвечивания листьев, календарно с 9 июля по 1 сентября 2010 г. Также приняты во внимание данные М.А.Гриневич (1970), указывающего, что биологическая активность листьев элеутерококка зависит от интенсивности ростовых процессов: перед цветением, когда в листьях в основном рост прекращается, она составляет 130 стимулирующих единиц действия (СЕД), а затем вдвое уменьшается и остается неизменной до конца вегетации [4, с.8-9]. Эти данные свидетельствуют, что максимум питательных веществ в элеутерококке накапливаются до фазы цветения, а затем происходит их уменьшение, видимо, по мере использования на формирование плодов, а к концу вегетации наблюдается их отток и запасание в подземных органах.
Установлены общие правила заготовки лекарственного растительного сырья, в которых рекомендуется изъятие не более одной трети общего количества листьев [5, с.13].
ф
0,05
Исследования показали (табл.1), что элеутерококк колючий характеризуется полиморфизмом в насыщенности окраски листьев, причем наибольшей величиной изменчивости массы листа характеризуется зеленолистный морфотип. В фенофазе начала цветения при близких значениях влажности листьев отмечается тенденция к существенности различия между воздушно-сухой массой листьев выделяемых морфотипов. Зафиксировано достоверное различие между параметрами в фазе до начала осеннего расцвечивания листьев (F=3,3>F=2,02), когда содержание сухих веществ в листе темнозеленолистного морфотипа в 1,6 раза превышает показатель зеленолистной формы. Растения элеутерококка колючего в фазе до осеннего расцвечивания характеризуются уменьшением воздушно-сухой массы листа: у зеленолистной формы доля убыли содержания сухих веществ по отношению его значения в начале цветения составляет 37,5%, а у темнолистной - 22,3%, т.е. жизненные физиологические процессы в растениях темнолистного морфотипа в течение вегетации лучше обеспечивались необходимыми веществами. Явление объясняется распадом и убылью сухого вещества [6, с.46]. Следовательно, в элеутерококке в период с начала цветения до осеннего расцвечивания происходит перераспределение веществ, накопленных в листьях. С учетом установленной взаимосвязи между ростом и плодоношением элеутерококка можно предположить, что вещества используются в генеративной сфере - при формировании плодов, поэтому листья растений в малой выборке (7 шт.) срезали в третьей декаде августа, причем с каждого куста до 30% биомассы листьев. Учетные кусты сохранили жизнеспособность и завершили вегетацию в одинаковые с другими растениями сроки (27-29 сентября).
Влажность листьев элеутерококка колючего в условиях интродукции составляет 59-71%, что обуславливает изменчивость надземной массы растения. Значительное снижение содержания влаги в листьях к концу вегетации объясняется длительным периодом засухи 2010 г. и уменьшением ее содержания в почве; в условиях интродукции элеутерококк колючий проявил себя как засухоустойчивый вид.
С целью определения содержания микроэлементов в листьях элеутерококка колючего в 2010 году провели их изучение в два срока фенологического развития. Анализ данных показывает, что в фазе до осеннего расцвечивания содержание в листьях элеутерококка большинства элементов (К, Mg, Fe, Zn, Cu, Ni и Со) в сравнении с их количеством в фазе начала цветения увеличивается, причем различие, за исключением параметров Ni, Pb и Со, достоверно. И наоборот, отмечается значительное снижение содержания в листьях Mn, а также некоторое уменьшение концентрации Са и Cd (табл.2).
Таблица 2
Биохимические параметры листьев элеутерококка колючего в республике Марий Эл (2010 г.)
Параметры
ДЛР [7]*-контроль
Дата сбора
Разница
t<sub>ф</sub>
09.07
1.09
Влажность, %
нет данных
9,7±0,2
10,5±0,1
+0,8
4,6
Зольность, %
нет данных
13,1±0,2
13,3±0,3
+0,2
0,6
Са**
нет данных
41099,5±2600,9
37228,8±3662,7
-3870,2
0,9
К
нет данных
12303,7±984,1
23469,7±2917,0
+11166,0
3,6
Mg
нет данных
2813,3±86,6
7837,0±336,2
+5023,7
14,5
Mn
101,5
151,0±4,0
100,3±7,6
-50,7
5,9
Fe
319,2
111,1±3,8
344,8±13,3
+233,7
16,9
Sr
35,5
58,9±1,8
нет данных
Zn
36,8
22,6±0,5
29,9±1,5
+7,3
4,6
Cu
12,2
5,3±0,2
10,3±0,9
+5,0
5,4
Pb
0,99
2,9±0,1
3,3±0,3
+0,4
1,0
Ni
1,06
1,0±0,1
1,5±0,2
+0,5
2,2
Co
0,96
1,3±0,1
1,4±0,1
+0,1
1,4
Cd
0,14
1,1±0,01
1,0±0,1
-0,1
1,0
Примечание. * Дикорастущие лекарственные растения в южной тайге Нечерноземной зоны (в опыте 66 сборов); t<sub>ф</sub> - коэффициент достоверности различия; t<sub>st</sub> при уровне значимости 0,05=2,6; ** Содержание элемента в пересчете на высушенный образец, мг/кг
Сравнительный анализ данных содержания микроэлементов в дикорастущих лекарственных растениях Нечерноземной зоны [7, с.549-552] и листьях элеутерококка колючего выявил некоторые особенности формирования микроэлементного состава вида-интродуцента. Так, в фазе до осеннего расцвечивания листьев элеутерококка содержание Cd превышает наибольшие показатели дикорастущих видов лекарственных растений в 7,1 раза, Pb - в 3,3 раза, Sr - в 1,7 раза, Ni и Со - в 1,5 раза. Близки к наибольшим значениям также и содержание в листьях Fe, Mn, Zn и Cu. По содержанию в листьях Са, К, и Mg их можно считать макроэлементами. В практическом плане значительное содержание в листьях элеутерококка колючего Са, К, Mn, Fe, Sr, Cu, Zn и некоторых других, являющихся важнейшими микроэлементами, наряду с содержанием гликозидов [1], позволяет расценить как ценное лекарственное и пищевое активное сырье.
Таким образом, совокупность факторов: изменения биологической активности элеутерококка колючего [4, с.8-9], выявленные в растении взаимосвязи ростовых процессов и плодоношения, значительное содержание в листьях многих микроэлементов, являющихся биологически активными веществами, общие правила заготовки лекарственного растительного сырья, рекомендующие изъятие не более одной трети общего количества листьев [5, с.13], определяет возможность изъятия листьев в качестве лекарственного и пищевого активного сырья в период с начала созревания плодов до фазы осеннего расцвечивания листьев в объеме до 30-35% от биомассы куста, сохраняя жизненное и продуктивное состояние растений.
Данный способ заготовки листьев элеутерококка колючего позволяет рационально и прижизненно использовать вид лекарственного растения в качестве лекарственного и пищевого активного сырья.