УСТРОЙСТВО ДЛЯ ГОМОГЕНИЗАЦИИ И СТЕРИЛИЗАЦИИ МОЛОКА

1. Устройство для гомогенизации и стерилизации молока, содержащее приемную и накопительную емкости, насос, камеру обработки молока, трубопровод и запорную арматуру, отличающееся тем, что камера обработки молока выполнена в виде картриджа реактора вихревого электромагнитного слоя, установленного внутри индуктора, создающего вращающееся электромагнитное поле и соединенного на входе с приемной емкостью, которые вместе с насосом и трубопроводами образуют циркуляционный контур, а выход - с накопительной емкостью.
2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что приемная емкость снабжена цедилкой с фильтрующей салфеткой и соединена с узлом подачи моющего раствора и промывной воды.
3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что индуктор снабжен змеевиком охлаждения, соединенным с контуром водяного охлаждения, включающем радиатор, вентилятор и циркуляционный насос
4. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что устройство снабжено устройством автономного электропитания.