Черная икра возвращается

Ресторан "Европа", который уже более двадцати лет каждую неделю проводит бранчи, представляет новую концепцию своих воскресных застолий в гранд-отеле "Европа".

Хорошей новостью станет возвращение черной икры на бранч, изобилующий русскими, европейскими и паназиатскими блюдами. Гостей будут приветствовать закуской с зернистой икрой на румяном блинчике и угощать винтажным шампанским Абрау-Дюрсо "Империал".

Горячие блюда теперь подаются а-ля карт — прямо от шефа и в индивидуальной подаче. В меню добавлены блюда-фавориты из меню всех ресторанов отеля: например, бефстроганов по рецепту баронессы Элен де Людингаузен-Строгановой и фаршированная стерлядь из "Икорного бара", утка по-пекински, сервируемая с тележки, из ресторана Azia, торт "Графские развалины" из кафе "Мезонин". Холодные закуски, как и прежде, располагаются на буфетных станциях. Среди них морепродукты, копченый, маринованный и азиатский лосось, суши и сашими, которые готовят на глазах у гостей.

Появятся и особые угощения — двенадцать видов черной и красной икры, в том числе непастеризованная белужья икра.

Воскресные бранчи в "Европе" проходят под звуки петербургского джаз-бэнда. Для гостей появился новый спортивный аттракцион — игра в петанк.