ПРЕСС

Пресс для извлечения сока из виноградной мезги, состоящий из корпуса, камеры прессования с перфорированной вставкой и гофрированной мембраной, герметичных контактов, приемной емкости, датчика поплавкового типа, центробежного насоса, пульсатора и патрубков, отличающийся тем, что отжим сока производится за счет создания разряжения в камере прессования и в приемной емкости, и ворошение мезги происходит за счет создания периодической смены областей атмосферного давления и вакуума в камере прессования и надкамерном пространстве.