Влияние фазы спелости зерновых на стратегию уборочных работ

Технологии и технические средства механизированного производства кормов и продукции животноводства.

1. Региональная целевая комплексная программа интенсификации кормопроизводства «Корма» Ленинградской области на 2000-2005 гг. - СПб.: СЗНИИМЭСХ, 2000. - 133 с.

Получено 12.05.2003.

УДК 631.354:519

А. Н. ПЕРЕКОПСКИЙ, канд. техн. наук;

Д. А. ГУДКОВ

ВЛИЯНИЕ ФАЗЫ СПЕЛОСТИ ЗЕРНОВЫХ НА СТРАТЕГИЮ УБОРОЧНЫХ РАБОТ

Освещены вопросы выбора стратегии, технологии и сроков проведения уборочных работ в зависимости от способов послеуборочной обработки зерна. Приведены показатели технологической настройки комбайнов при уборке зерновых различного назначения.

Прогнозирование сроков и темпов выполнения технологического процесса уборки зерновых культур объединяет широкий круг вопросов в области стратегии и тактики проведения уборочных работ: прогнозирование сроков наступления восковой и полной спелости зерновых культур, продолжительность созревания зерна на корню от начала восковой до полной спелости, от которых зависят с учетом прогноза погоды выбор стратегии и тактики уборочных работ, количества и вида техники и приспособлений для уборки полеглых, низкорослых, переувлажненных хлебов, а также режимов работы основных рабочих органов уборочных машин.

Таким образом, предметом прогнозирования предполагаемого хода уборки является уточнение количественного и качественного состава техники, имеющихся машинных технологий уборки, возможности их сочетания в зависимости от погодных и производственных условий.

Стратегическое прогнозирование [1] включает в себя этапы оперативного и технического прогнозирования. Их взаимосвязи условно представлены на рис. 1.

21

ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов СЗНИИМЭСХ. 2003. Вып. 75.

Рис. 1. Взаимосвязи стратегического и технического прогнозирования

Данные стратегического прогнозирования определяют перечень возможных технологических и технических решений при выполнении уборочных работ на региональном уровне с учетом последних достижений науки и техники, а также уровня ресурсообеспеченности сельхозпроизводства.

Сроки наступления фазы восковой спелости зерна определяются датами сева зерновых по отдельным полям, периодом роста и развития растений от сева до фазы восковой спелости. Так, для ячменя и овса в Северо-Западном регионе России этот период определяется из следующего выражения:

t

в

Т

13,37

где tl, - продолжительность вегетации растений от посева до фазы восковой спелости, дней;

Т - сумма эффективных температур (выше +5 оС) с момента сева.

Продолжительность развития растений от сева до фазы восковой спелости зависит от условий тепловлагообеспеченности и сорта

22

Технологии и технические средства механизированного производства кормов и продукции животноводства.

культуры. Поэтому дата наступления фазы полной спелости (tn) определяется по формуле:

$в + $суш,

где $суш - продолжительность сушки (созревания) зерна на корню от начала восковой до полной спелости,

(tсуш = 5-10 дней).

В зависимости от технологии послеуборочной обработки зерна уборку необходимо начинать в соответствующую фазу спелости (см. таблицу) [2] .

Назначение зерна Фуражное Семенное

Фаза спелости Восковая Полная Полная

Конечный продукт 1.Плющенное консервированное зерно 2.Дробленное зерно (комбикорм) З.Семенной материал

Оптимальная по срокам вегетации зерновых продолжительность уборки, дней 5-10 10-15 10-15

Прогнозная оценка производства зерновых в рядовых хозяйствах, % 40 40 20

При уборке зерновых на фураж или семена, а также в зависимости от фазы спелости зерна, необходимо провести соответствующую технологическую настройку комбайна.

1. Основным условием при уборке на плющение зерна влажностью 30-37% является полный вымолот зерна, так как дробление и микроповреждение не учитываются. Поэтому обмолот проходит в жестком режиме (минимальные зазоры в подбарабанье и максимальная частота вращения барабана) (рис. 2).

23

ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов СЗНИИМЭСХ. 2003. Вып. 75.

Рис. 2. Зависимость потерь зерна (%) комбайна СК-5М «Нива» от частоты вращения барабана N и зазоров (на выходе) в подбарабанье Z при уборке зерновых в фазу восковой спелости

Кроме того, как видно из таблицы продолжительность фазы восковой спелости не превышает 10 дней, поэтому уборку зерновых на плющение и консервирование необходимо закончить в эти сроки.

2. Обмолот зернового вороха фуражного назначения протекает в менее жестком режиме - несколько увеличены зазоры и уменьшена частота вращения барабана. Здесь также не учитываются дробление и микроповреждение зерна.

3. Самый щадящий режим должен обеспечиваться при уборке зерна семенного назначения для обеспечения минимального дробления и микроповреждения зерна. Поэтому должны быть установлены минимальная частота вращения барабана и максимальные зазоры в подбарабанье, но при этом общие потери за комбайном не должны превышать 1,5%.

Для различных марок и моделей комбайнов технологические настройки агрегатов будут различными, но характер их изменений в зависимости от назначения зерновых и фазы их спелости будет одинаковым.

24

Технологии и технические средства механизированного производства кормов и продукции животноводства.

Приведенные данные позволяют сделать следующие выводы.

1. По мере созревания зерновых культур возможно применение в хозяйстве, как минимум, трех технологий послеуборочной доработки зерновых.

2. В зависимости от назначения зерновых и фазы спелости необходима технологическая настройка агрегатов комбайнов на оптимальные показатели.

3. По прогнозным оценкам до 40% валового производства зерна в хозяйствах можно приготавливать плющением и консервированием в фазу восковой спелости. Еще 40% валового сбора заготавливать по традиционной технологии сушки фуражного зерна, а около 20% урожая необходимо оставить на семена.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Чепурин Г.Е. Инженерно-технологическое обеспечение процесса уборки зерновых в экстремальных условиях /РАСХН. Сиб. отд-ние. СибИМЭ. - Новосибирск, 2000. - 228 с.

2. Могильницкий В. М., Перекопский А. Н., Гудков Д. А. О целесообразности производства плющенного фуражного зерна в СевероЗападном регионе //Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства в Северо-Западной зоне России: Сб. науч. тр. - СПб.: СЗНИИМЭСХ, 2002. - Вып. 73. - С. 165-169.

Получено 23.05.2003.

25

ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов СЗНИИМЭСХ. 2003. Вып. 75.

УДК 631.553:621.63

А.М. ВАЛГЕ, д-р техн. наук;

А.В. ДОБРИНОВ

МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА ДОСУШИВАНИЯ ИЗМЕЛЬЧЕННОГО СЕНА АКТИВНЫМ ВЕНТИЛИРОВАНИЕМ

Проведен теоретический анализ процесса сушки травы активным вентилированием, рассмотрены и определены показатели послойного досушивания травы. Предложен метод снижения энергозатрат.

Сено остается необходимым компонентом в балансе кормления крупного рогатого скота, хотя доля его использования в рационе в последние годы снизилась. С повышением продуктивности КРС в животноводстве предъявляются высокие требования к кормам, что, в свою очередь, приводит к высоким затратам на их производство. Как известно [4], качественное сено получается из травы, подвяленной до 35 - 45% с использованием активного вентилирования, при этом значительные затраты (до 50 - 60%) приходятся на электроэнергию.

Многими исследованиями [1, 4] и практическим опытом доказана высокая эффективность технологии заготовки измельченного сена из трав, провяленных до влажности 35-50% с последующим досушиванием их до 17-18% активным вентилированием. Это в 3-5 раз сокращает длительность полевой сушки скошенных трав и связанные с этим высокие потери питательных веществ. По сравнению с полевой сушкой в этом случае питательность сена повышается с 0,4-0,45 до 0,55-0,62 кормовых единиц в 1 кг.

Длительность досушивания, а следовательно и затраты энергии, зависят от массы испаряемой влаги и режимов вентилирования. При досушивании 1 т провяленной травы влажностью от 35-50% до 17-18% требуется удалить продуваемым воздухом 210-400 кг воды.

В соответствии с рекомендациями сено должно досушиваться равномерно не более 2 недель во избежание плесневения корма, при этом для предотвращения потерь протеина и углеводов, нельзя допускать самонагрев сена свыше 37-400С.

Активное вентилирование травы выполняется в хранилищах, оборудованных системой подпольного и напольного распределения воздушного потока от центробежного или осевого вентилятора, обес-26