ВЕРТИКАЛЬНАЯ УСТАНОВКА ПО ПРОДАЖЕ НАПИТКОВ НА РОЗЛИВ

Настоящее изобретение относится к торговому оборудованию, а именно к торговому оборудованию по розливу напитков.
Из существующего уровня техники известна простейшая барная стойка (стационарная или передвижная), снабженная разливочной башней (колонной), закрепленной на столешнице стойки, имеющая нишу для размещения емкостного оборудования, такого как охладитель и непосредственно емкость с напитком (см., например, патент RU 9371, A47F 10/00, опубликовано 16.03.1999 г).
Недостатками данного технического решения являются большая торговая площадь, необходимая для размещения стойки, необходимого технологического оборудования и место размещения продавца, отсутствие места размещения товарного запаса, ограниченное место размещения тары, наличие посторонних запахов и повышенной температуры, связанные с технологическим процессом розлива, наличие в зоне обозрения покупателей части технологического оборудования (шланговые соединения и баллоны с углекислотой).
Наиболее близким техническим решением, принятым за прототип, является сооружение в виде бара, в котором прилавок представляет собой барную стойку с отверстиями, под которой размещены бочки с насосами, выведенными через отверстия на стойку, при этом витрины выполнены в виде стеллажей, а лицевая сторона бара снабжена вывеской с рекламной продукцией, описанное в патенте RU 25899, опубликовано 27.10.2002.
Недостатками данного технического решения являются большая потребная торговая площадь, необходимая для размещения стойки, необходимого технологического оборудования и продавца, отсутствие места размещения товарного запаса, ограниченное место размещения тары, наличие посторонних запахов и повышенной температуры, связанные с технологическим процессом розлива, наличие в зоне обозрения покупателей части технологического оборудования.
Задачей, на решение которой направлено заявляемое изобретение является обеспечение размещения на минимальной площади наибольшего количества кранов по розливу напитков, отделение зоны хранения емкостей с напитками и технологического оборудования и отсутствие необходимости выделения отдельной площади для продавца (краны находятся в прямом доступе покупателя).
Данная задача решается за счет того, что заявленная вертикальная установка по продаже напитков на розлив, содержащая стойку с рекламной конструкцией в верхней части на лицевой стороне, отверстиями для раздаточных кранов и полки, в отличие от известных конструкций имеет полку для каплесборника и полку для тары, размещенные на лицевой стороне стойки, причем полка для каплесборника расположена выше полки для тары, и дополнительно содержит стеллажи для оборудования, расположенные на задней стороне стойки.
Стенка стойки установки может быть выполнена из различных материалов, обеспечивающих жесткость крепления кранов для розлива. Стенка может быть как встроенной в стену, пристроенной к стене так и отдельно стоящей от стены. За стенкой располагается стеллаж для хранения емкостей с напитками для розлива и технологическое оборудование, обеспечивающее его подачу в краны.
Техническим результатом, обеспечиваемым приведенной совокупностью признаков, является возможность размещения большого количества кранов по розливу напитков от 1 крана на 15-30 см длины стенки, конструктивное отделение технологического оборудования (охладители, баллоны с углекислотой, шланговые соединения), мест хранения емкостей с напитками и необходимого товарного запаса, наличие места хранения необходимого количества тары для розлива в прямом доступе в месте продажи, эстетичный внешний вид, возможность наиболее эффективного размещения рекламных материалов и отсутствие необходимости выделения отдельной площади для продавца за счет того, что краны находятся в прямом доступе покупателя.
Сущность изобретения поясняется чертежами, на которых изображено:
На фиг.1 - Конструкция вертикальной установки по продаже напитков на розлив, изометрия, вид спереди.
На фиг.2 - поперечное сечение установки.
Вертикальная установка по продаже напитков на розлив, характеризующийся тем, что она включает стенку стойки 1 с рекламной конструкцией 2 и отверстиями для крепления кранов 3, полку для каплесборников 4, накопитель для хранения тары 5, стеллаж 6, включающий зоны для хранения емкостей с напитками 7 и зоны для технологического оборудования 8, обеспечивающего подачу напитков в краны.
Вертикальная установка по продаже напитков на розлив может быть как встроенной в стену, пристроенной к стене так и отдельно стоящей от стены.
Вертикальная установка по продаже напитков на розлив может иметь различную длину, в зависимости от количества размещаемых на ней кранов для розлива.
Вертикальная установка по продаже напитков на розлив работает следующим образом: на стенке 1 в отверстиях 3 закрепляют краны для розлива напитков, на стеллаже для хранения в зоне 7 устанавливаются емкости с напитками, в зоне 8 охладители, рядом устанавливают баллон с углекислотой для обеспечения давления в системе, подключают шланговые соединения. На накопителях 5 размещают тару для розлива. Установка готова к работе.
2
Экономическая эффективность вертикальной установки по продаже напитков на розлив по сравнению с известной горизонтальной схемой заключается в экономии необходимой торговой площади. Например, для размещения стандартного горизонтального оборудования на 24 крана потребуется 37 м:
2
площадь, необходимая для размещения 1 емкости с напитками - 0,5 м,
2
площадь обслуживания (находящаяся за стойкой) на 1 емкость - 1 м,
2
площадь под 1 баллон с углекислотой - 0,25 м (может использоваться 1 на четыре емкости).
Итого, площадь для размещения и обслуживания 1 емкости для розлива
2
0,5+1+0,25/4=1,56 м
2
Таким образом, для размещения стандартного горизонтального оборудования площадь на 24 крана (точнее разливочных башен) составит 1,56×24=37 м
Для размещения 24 кранов в вертикальной установке по продаже напитков на розлив (исходя из норматива длины стойки на 6 кранов - 90 см.) с учетом самого неэкономичного варианта размещения вертикальной установки по продаже напитков на розлив отдельно от стены, (под зону хранения и обслуживания используется торговая площадь) потребуется следующая площадь:
2
площадь под стойку - 0,37×0,9×4=1,33 м,
2
площадь под стеллаж для хранения - 0,9×0,8×4=2,88 м,
площадь для обслуживания технологического оборудования -
2
0,9×0,7×4=2,52 м
Итого площадь для размещения вертикальной установки по продаже напитков на розлив на 24 крана
2
1,33+2,88+2,16=6,37 м
2
В итоге экономия составляет: 37-6,37=30,63 м.