ЭЛЕКТРООВОЩЕФРУКТОМОЙКА

Изобретение относится к электрическим бытовым устройствам, предназначенным для автоматической мойки с обеззараживанием различных ягод, фруктов, овощей и зелени.
Известно «Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов», содержащее камеру для размещения воды и обрабатываемого продукта и установленную на ней емкость для теплообмена, снабженную патрубками для подвода и отвода хладагента, причем камера в верхней части сообщена с атмосферой и в ней над зоной размещения обрабатываемого продукта установлена крышка, служащая для снижения циркуляции пара в период до закипания воды.
Патент РФ №2214146 МКИ: A47J 27/00, A47J 36/38 дата публ. 2003.10.20.
Известна «Картофелемойка», включающая корпус с крышкой, причем корпус выполнен с выступами на внутренней поверхности, в дне корпуса выполнены отверстия с возможностью их одновременного закрытия пластинчатым элементом, при этом крышка снабжена водозаливным патрубком и ножками, боковая поверхность крышки имеет форму усеченного конуса, ножки прикреплены ассиметрично к нижней поверхности крышки.
Патент РФ №2209025 МКИ: A47J 43/24, В08В 3/00 дата публ. 2002.09.10.
Наиболее близким аналогом предлагаемого технического решения является «Устройство для мойки пищевых продуктов»,
содержащее цилиндрическую емкость, разделенную на секции, с размещенными в ней средством для перемешивания продукта, и систему подвода и отвода промывной жидкости, причем средство для перемешивания продукта образовано тремя герметичными торами, перекрывающими поперечное сечение цилиндрической емкости для разделения последней на секции, один из крайних торов имеет дополнительную оболочку из пористого материала, при этом система подвода промывной жидкости содержит два подводящих патрубка, один из которых сообщен с одним из крайних отсеков, другой с одним из средних отсеков для переменной подачи воды и сообщения торам возвратно-поступательного движения.
Патент РФ №2085083 МКИ: А22С 25/02, A23N 12/02 дата публ. 1997.07.27.
Технический результат заключается в повышении качества мытья продуктов путем использования систем подачи и отвода воды, нагрева воды, подачи сжатого воздуха и обеззараживания продуктов за счет использования источника инфракрасного излучения.
Достижение технического результата обеспечивается за счет того, что электроовощефруктомойка содержит корпус цилиндрической формы, разделенный на секции, и систему подвода и отвода воды с подводящими патрубками. Основной корпус устройства снабжен откидывающейся крышкой со встроенным в нее программным блоком управления и клапаном сброса воздушного давления, при этом в верхней секции основного корпуса расположены съемная корзина для продуктов. Между боковыми стенками корпуса и внутренним пространством корпуса по его периметру выполнена камера дополнительной обработки продуктов, включающая источник инфракрасного излучения в виде нихромовой нити, проходящей по круговой спирали снизу вверх. Камера изолирована от внутреннего пространства корпуса кварцевым стеклом. Снизу верхней секции основного корпуса выполнен распылитель воздуха в виде круглой выпуклой перфорированной накладки с подставкой -
ограничителем в центре. Снизу распылителя, по всей окружности, выполнено щелевое отверстие подачи воды в верхнюю часть основного корпуса и ее отвода в слив. В нижней секции основного корпуса выполнена круглая вставка с буртиком по периметру и с отверстием в центре для подвода трубки подачи сжатого воздуха. Вставка изолирует снизу перфорированную накладку от конусообразного сливного канала. Сбоку от щелевого отверстия подачи и отвода воды, под выпуклой перфорированной накладкой по центру расположена трубка подачи сжатого воздуха с головкой-насадкой равномерного распределения сжатого воздуха на конце. Под нижней частью конуса сливного канала выполнен выдвижной блок отвода воды, имеющий съемную сетку фильтрации мусора, который в свою очередь соединен с трубкой-гармошкой отвода воды. Устройство снабжено сочлененным с основным корпусом дополнительным цилиндрическим корпусом с размещенными внутри системами подачи и отвода воды, предварительного нагрева воды, подачи и отвода сжатого воздуха, распределительным энергетическим блоком и блоком сетевого подключения.
Электроовощефруктомойка поясняется чертежами:
фиг.1 - электроовощефруктомойка, общий вид в разрезе;
фиг.2 - электроовощефруктомойка, выдвижной блок отвода воды со съемной сеткой фильтрации мусора;
фиг.3 - электроовощефруктомойка, съемная корзина для продуктов;
фиг.4 - электроовощефруктомойка, схема работы;
Рис.1 - электроовощефруктомойка, общий вид.
Согласно фиг.1, 2, 3 и 4 электроовощефруктомойка состоит:
1. Основной корпус. 2. Откидывающаяся крышка. 3. Программный блок управления. 4. Клапан сброса воздушного давления. 5. Съемная корзина для продуктов. 6. Нихромовая нить инфракрасного излучения. 7. Кварцевое стекло 8. Распылитель воздуха. 9. Подставка - ограничитель для опоры съемной корзины. 10. Щелевое отверстие подачи воды в
верхнюю часть основного корпуса и ее отвода в слив. 11. Круглая вставка с буртиком по периметру и с отверстием в центре для подвода трубки 12 подачи сжатого воздуха. 13. Сливной канал. 14. Головка-насадка равномерного распределения сжатого воздуха. 15. Трубка подачи воды. 16. Выдвижной блок отвода воды. 17. Съемная сетка фильтрации мелкого мусора. 18. Труба-гармошка для отвода воды. 19. Дополнительный корпус. 20. Насос подачи сжатого воздуха. 21. Воздухозаборное отверстие. 22. Труба предварительного нагрева воды. 23. Распределительный энергетический блок. 24. Насос подачи воды. 25. Насос отвода воды. 26. Блок сетевого подключения прибора.
Принцип работы заключается в следующем: устройство устанавливают на кухне, подключают к электрической сети, к постоянному источнику воды и сливу. Овощи, фрукты, ягоды, или любая зелень закладываются в съемную корзину 5. Корзина помещается во внутрь основного корпуса 1 и закрывается откидывающейся крышкой 2. Устройство включается и выключается нажатием на кнопку вкл./выкл. После включения, с помощью программного блока управления 3, расположенного в крышке 2 основного корпуса 1, выбирается запрограммированный режим работы прибора в зависимости от обрабатываемого растительного продукта (время обработки, вид обрабатываемого продукта и т.д.). На программном блоке 3 для удобства предусмотрен ручной выбор режима работы устройства (возможность обработки продуктов без обеззараживания и др.). После включения устройства и выбора режима работы, из постоянного источника воды насосом подачи воды 24, расположенным в дополнительном корпусе 19, подается вода в трубу предварительного нагрева воды 22, где она нагревается до начальной температуры 10-35°С и подается в основной корпус 1 с установленной там корзиной 5, наполненной обрабатываемыми растительными продуктами, до полного заполнения. После заполнения корпуса 1 водой, насос подачи воды 24 отключается и вместо него
включается насос подачи сжатого воздуха 20, который через трубку 12, находящуюся внутри основного корпуса 1, подает воздух для механической очистки водно-воздушной массой растительных продуктов. Одновременно с включением насоса подачи воздуха 20, для обеззараживания обрабатываемых растительных продуктов, включается инфракрасный (ИК) источник излучения 6, расположенный в основном корпусе по всему периметру внутреннего отдела за кварцевым стеклом 7. Воздух в сжатом виде подается через распылитель 8 (перфорированную накладку) под установленную корзину 5. В итоге растительные продукты (овощи, фрукты, ягоды, зелень и т.д.) во внутреннем отделе основного корпуса 1 обрабатываются водно-воздушной массой с одновременным обеззараживанием ИК излучением. После обработки, насос подачи воздуха 20 и источник ИК излучения 6 отключаются, и отработанная вода с помощью насоса отвода воды 25, находящегося в дополнительном корпусе 19, удаляется через сливной канал 13 из верхней секции основного корпуса 1 и выводится наружу в слив.
Предложенное в качестве изобретения техническое решение позволяет повысить качество мытья продуктов путем использования систем подачи и отвода воды, нагрева воды, подачи сжатого воздуха и обеззараживания продуктов за счет использования источника инфракрасного излучения и добиться полной автоматизации обработки продуктов.