ЭКСТРАКЦИОННОЕ УСТРОЙСТВО И ЕГО УПЛОТНИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА

1. Экстракционное устройство, например кофемашина, с заварочным блоком (1), для вставки в него капсулы (51), со стенкой капсулы и с сырьем для экстракции внутри капсулы, в котором заварочный блок (1) содержит первую часть заварочного блока и вторую часть заварочного блока, выполненную подвижной относительно указанной первой части заварочного блока, причем указанные первая и вторая части заварочного блока образуют выпускное устройство (3) для выпуска из капсулы продукта экстракции, и впускное устройство (4) для подачи экстракционной жидкости в капсулу, причем впускное устройство содержит по меньшей мере одну прокалывающую головку (12) для прокалывания капсулы, отличающееся тем, что впускное устройство (4) содержит упругодеформируемое впускное уплотнение (62), охватывающее прокалывающую головку или прокалывающие головки (12) впускного устройства и содержащее уплотнительную манжету (62.7), которая охватывает капсулу, позиционируя и удерживая указанную капсулу; и по меньшей мере одну периферийную уплотнительную кромку (62.1, 62.9), причем указанная по меньшей мере одна уплотнительная кромка прилегает к поверхности капсулы по линии или полосе и прижимает стенку капсулы к внутреннему содержимому капсулы, и в котором указанная по меньшей мере одна уплотнительная кромка выступает внутрь в направлении местоположения впуска экстракционной жидкости, в результате чего жидкостное давление экстракционной жидкости прижимает указанную по меньшей мере одну уплотнительную кромку дополнительно к капсуле.
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что указанное выпускное устройство (3) содержит выпускное уплотнение (61) по меньшей мере с одной периферийной уплотнительной кромкой (61.1, 61.8) и/или периферийным уплотнительным валиком (61.2), причем указанная уплотнительная кромка или указанный уплотнительный валик прилегает к поверхности капсулы по линии или полосе и прижимает стенку капсулы к внутреннему содержимому капсулы.
3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что указанная по меньшей мере одна уплотнительная кромка (61.8, 62.9) охватывает капсулу (51) по периферийной поверхности и при этом за счет своей упругости так прижимается к стенке капсулы, что указанное уплотнение удерживает указанную капсулу.
4. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что указанное впускное уплотнение (62) содержит группу периферийных уплотнительных кромок (61.8, 62,9) и/или уплотнительных валиков, которые за счет своей упругости прижимают стенку капсулы к внутреннему содержимому капсулы, причем в любом случае между соседними уплотнительными кромками или уплотнительными валиками предусмотрено такое углубление, что при эксплуатации между соседними уплотнительными кромками или уплотнительными валиками и капсулой образуется периферийная полость.
5. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что по меньшей мере одна из указанных периферийных уплотнительных кромок (61.1, 62.1) или уплотнительный валик прижат(а) к торцу капсулы и по меньшей мере одна из периферийных уплотнительных кромок или один из уплотнительных валиков (61.2, 61.8, 62.9) прижат(а) к периферийной поверхности.
6. Устройство по п.5, отличающееся тем, что группа периферийных уплотнительных кромок или уплотнительных валиков (61.2, 61.8, 62.9) прижата к периферийной поверхности, причем в любом случае между соседними уплотнительными кромками или уплотнительными валиками предусмотрено такое углубление, что при эксплуатации между соседними уплотнительными кромками или уплотнительными валиками и капсулой образуется периферийная полость.
7. Устройство по п.4, отличающееся тем, что указанные соседние уплотнительные кромки имеют пилообразную форму поперечного сечения.
8. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что указанное впускное устройство (4) содержит по меньшей мере одно отверстие для впуска жидкости, которое пространственно отделено от прокалывающей головки или прокалывающих головок (12).
9. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что указанное впускное уплотнение охватывает капсулу и удерживает ее только за счет упругости указанного уплотнения таким образом, что при открывании заварочной камеры высвобождает капсулу из выпускных прокалывающих головок (11) за счет удерживающего эффекта указанного уплотнения (62).
10. Устройство по п.9, отличающееся тем, что для высвобождения капсулы из впускного уплотнения (62) предусмотрено снимающее средство (15).
11. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что заварочный блок является заварочным блоком горизонтального типа.
12. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что указанное впускное уплотнение (62) или по меньшей мере одно из указанных уплотнений (61, 62) содержит выступающий наружу крепежный фланец (61.5, 62.5).
13. Система заваривания кофе или чая, содержащая экстракционное устройство по любому из пп.1-3 и порционную капсулу (51) с сырьем для экстракции, причем заварочный блок образует заварочную камеру, размеры которой соответствуют порционной капсуле.
14. Уплотнение (62) для экстракционного устройства по любому из пп.1-3, содержащее по меньшей мере одну периферийную уплотнительную кромку (62,1, 62.9), и в котором по меньшей мере одна уплотнительная кромка прилегает по линии или полосе к поверхности капсулы (51) с сырьем для экстракции, помещенным внутрь капсулы, и прижимает стенку капсулы к внутреннему содержимому капсулы, и в котором указанная по меньшей мере одна уплотнительная кромка выступает внутрь в направлении местоположения впуска экстракционной жидкости, в результате чего жидкостное давление экстракционной жидкости прижимает указанную по меньшей мере одну уплотнительную кромку дополнительно к капсуле.