СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ КУР-НЕСУШЕК
METHOD FOR INCREASING THE PRODUCTIVITY OF LAYING HENS

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству и может быть использовано для кормления сельскохозяйственных птиц сбалансированным рационом.
Промышленное птицеводство - одна из узкоспециализированных отраслей агропромышленного комплекса, которая представляет собой комплексную интегрированную систему, обеспечивающую все процессы от воспроизводства птицы до производства и реализации готовой продукции [Фисинин В., Егоров И. Современные подходы к кормлению птицы / птицеводство-2011. - №3. - С. 7-9 (1)].
Основным направлением, позволяющим максимально реализовывать генетический потенциал птицы, является обеспечение ее биологически активным кормлением [Горлов И.Ф., Варакин А.Т., Чепрасова О.В. и др. Эффективная добавка к кормам для цыплят-бройлеров / Кормопроизводство. - 2007. - №10. - С. 25-27 (2)].
На сегодняшний день с позиции современных представлений о полноценном сбалансированном кормлении сельскохозяйственной птицы необходимость использования биологически активных добавок в рационах является обоснованной. Их рациональное использование основано на повышении продуктивного действия, увеличении трансформации питательных веществ, способствующих повышению перевариваемости и эффективности использования питательных рационов [Горлов И.Ф., Чепрасова О.В., Клочков М.М. Резервы повышения эффективности производства пищевых яиц / Известия Нижневолжского агро-университетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2008. - №3 (11). - С. 78-84 (3)].
Кормовые добавки растительного происхождения (фитобиотики или фитодобавки) считаются лучшей альтернативой широко используемых и хорошо зарекомендовавших себя антибиотических стимуляторов роста (органические кислоты и пробиотики) [Егоров И.А., Андрианова Е.Н., Присяжная Л.М. и др. Применение препарата Вэрва и муки из пихты в комбикормах для цыплят-бройлеров / Птица и птицепродукты. - 2007. - №6. - С.39-41 (4)].
Препараты из деревьев и кустарников хвойных пород находят широкое применение в медицине и ветеринарии. Их внедрение обусловлено наличием в составе препаратов биологически активных веществ, которые при введении в организм даже в очень малых количествах вызывают определенный физиологический эффект.[Соловьева, Л.Ф. Применение хвойного экстракта в пчеловодстве [Электронный ресурс] / http://bee.inff.by/4577rk10240.html. Дата обращения: 12.11.2018(5)].
В настоящее время активизировалось применение отходов переработки леса в кормлении животных и сельскохозяйственной птицы. Внедряются новые технологии производства нетрадиционных кормов, применения которых способствуют решению не только экономических проблем, но и экологических. Важным естественным источником пополнения кормов витаминами является хвоя. В 1 кг сухого вещества сосновой хвои или ели содержится в среднем 350-360 мг каротина, присутствуют витамины группы В и витамины С, Е, К и др. По содержанию витаминов группы В хвоя, особенно сосновая, превосходит зелень злаковых культур и не уступает люцерне. Хвоя содержит хлорофилл и ксантофилл, которые играют важную роль в обмене веществ, а также большое количество фитонцидов, предохраняющих животных от кишечных заболеваний.
Установлено, что скармливание хвои домашним животным способствует предупреждению авитаминоза и повышению их продуктивности, при этом не снижается выход мяса и не ухудшается его качество. Использование свежей дробленой хвои в опытах на молодняке крупного рогатого скота снизило затраты корма на единицу продукции на 5-10% по сравнению с контрольными данными. В хвое сосны содержатся железо, марганец, медь, цинк, кобальт, калий, натрий, кальций и др. Высоким содержанием кобальта в хвое объясняется терапевтический эффект от скармливания ее крупному рогатому скоту. Кроме того, в хвое находятся смолистые вещества, эфирные масла и фитонциды, оказывающие бактериостатическое действие на микрофлору кишечника [Патент РФ №2676724. Способ кормления высокопродуктивных коров I Опубл. 10.01.2019. Бюл. №1 (6); Юрин Д.А., Осепчук Д.В., Юрина Н.А., Данилова А.А., Максим Е.А., Короткий В.П., Рыжов В.А. Использование фитодобавки в кормлении осетровых рыб // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2020. - Т. 9. - №1. - С. 198-203(7)].
Древесная зелень и продукты ее переработки - большой резерв производства витаминно-белковых и ростостимулирующих добавок к кормам [Свежая хвоя и ее применение в сельском хозяйстве [Электронный ресурс] https://shmel1174.ru/articles/53-hvova-hoz-1425. Дата обращения 21.11.2020(8)].
В Институте химии Коми НЦ УрОРАН разработана кормовая добавка для животных и птицы Вэрва, которая оказывает ростостимулирующий эффект при выращивании бройлеров, позволяет повысить продуктивность птицы и снизить затраты корма на единицу продукции. Препарат нетоксичен, оказывает выраженное вируцидное действие по отношению к вирусам ньюкаслской болезни и гриппа птиц, а в концентрациях 0,2-10,0 г/л протективное действие на фабрициеву сумку цыплят при заражении вирусом инфекционной бур-сальной болезни (ИББ) [Хуршкайнен Т.В., Дубовой А.С., Кучин А.В., Джавадов Э.Д. Изучение антивирусных и иммуномодулирующих свойств хвойной кормовой добавки / Птицеводство. - 2018. - №3. - С. 37-41 (9)].
Скармливание курам-несушкам кормовой добавки, включающей хвойную муку, способствует улучшению производственных показателей, при этом установлено повышение яйценоскости кур-несушек на 14-18%, снижение падежа птицы на 4-5% и расхода кормов на единицу продукции, увеличению оплодотворяемости яиц га 2,4% и выводимости цыплят на 9,2% [Савкова М.Г. Использование местных кормовых добавок для нормализации минерально-витаминной недостаточности у кур / Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2010. - №6 (210). - С. 66-71 (10)].
Известен способ повышения продуктивности индеек кросса «Универсал» [Патент РФ №2640359. Опубл. 28.12.2017. Бюл. №1 (11)]. Способ характеризуется тем, что в суточный рацион птиц вводят хвойно-энергетическую добавку в количестве 4% от основного рациона на животное, при этом в качестве добавки используют вытяжку из хвои на основе глицерина. Использование изобретения позволит получать высокий прирост живой массы и повысить сохранность птиц.
Хвойная энергетическая добавка произведенная ООО НТЦ «Химинвест» оказывает положительное воздействие на обменные процессы организма, установлено, что в крови индеек повышалась концентрация АЛТ и ACT на 0,5-10,9% [Загородняя А.Е. Влияние препарата хвойной энергетической добавки (ХЭД) на морфометрические параметры и показатели печени индеек кросса "Универсал" // XLIV Огаревские чтения, материалы научной конференции: в 3 частях. Ответственный за выпуск П. В. Сенин. - 2016. - С.96-100 (12)].
Задачей предлагаемого изобретения является поиск средства повышения продуктивности кур-несушек в виде удобной в применении и недорогой биологически активной кормовой добавки, позволяющей повысить усвояемость кормов, ведущей к увеличению яйценоскости, повышению сохранности кур и качества яиц.
В качестве биологически активной кормовой добавки для сельскохозяйственной птицы используют хвойно-энергетическую добавку [Патент РФ №2543814. Опубл. 10.03.2015. Бюл. 7 (13)] обогащенную водным экстрактом лепестков бархатцев, полученных путем экстракции при температуре 90-100°С в течение 1 часа при жидкостном модуле 1:5, при следующем соотношении компонентов, масс. %: хвойно-энергетическая добавка - 95,0; водный экстракт лепестков бархатцев - 5,0.
Способ повышения продуктивности кур-несушек, характеризующийся тем, что в основной рацион кур-несушек в течение 90 дней в количестве 0,8% по массе корма вносят смесь, состоящую из хвойно-энергетической добавки и водного экстракта лепестков бархатцев при следующем соотношении исходных компонентов, масс. %: хвойно-энергетическая добавка - 95,0, водный экстракт лепестков бархатцев 5,0, при этом водный экстракт из лепестков бархатцев, получают путем экстракции при температуре 90-100°С в течение 1 часа при жидкостном модуле 1:5.
В условиях этно-комплекса «Кубанский хуторок» г. Ейска (КФХ А.В. Деренченко) Краснодарского края поставлен научный эксперимент по изучению влияния эффективности скармливания полученной фитодобавки в составе комбикормов на продуктивность кур- несушек кросса Хайсекс Браун. Для проведения исследований методом пар-аналогов сформированы 3 группы кур-несушек в возрасте 140 дней. В каждой группе было по 50 голов, 10 дней продолжался уравнительный период. Птица содержалась напольно (в вольерах), на глубокой подстилке со свободным доступом к корму и воде в соответствии с методикой ВНИТИП (2013). Поение осуществляли с помощью ниппельных поилок. В комбикорма опытных групп кур-несушек (2, 3) включали изучаемую добавку, курам 4 группы к основному рациону добавляли «Биофон желтый» по схеме опыта (табл.1).
Биофон желтый - кормовая добавка для производства кормов, кормовых добавок и премиксов с целью обогащения рационов каротиноидами и усиления пигментации яичных желтков и кожи бройлеров [Биофон желтый. https://agroserver.ru/b/biofon-zheltyy- 353238.htm [Электронный ресурс]. Дата обращения 08.12.2020 (14)]
Таблица 1 - Схема научного опыта, п=50
Условия содержания были одинаковыми и соответствовали рекомендациям ВНИТИП (2013). Структура рациона и питательность для кур-несушек представлена в таблице 2.
Таблица 2 - Структура и питательность рациона для кур-несушек
Количество корма для каждой группы кур-несушек, строго нормировали, в соответствии с их возрастом, согласно рекомендациям для данного кросса. Согласно данным производителя комбикорма, рацион птицы был полностью сбалансирован. Ветеринарно-профилактические мероприятия во всех группах проводились независимо от условий опыта.
По итогам отдельных этапов эксперимента проведена статистическая обработка первичных показателей методом вариационной статистики по Н.П. Плохинскому (1970). Различия считали статистически достоверными при: *- р<0,05; **- р<0,01; ***- р<0,001.
В период проведения исследований изучены основные зоотехнические показатели.
Во все опытные периоды (в первый, второй и третий месяцы яйцекладки) выявлено превышение яйценоскости кур-несушек в опытных группах над контрольной. За все 3 месяца яйцекладки во второй опытной группе установлено повышение яйценоскости кур-несушек на 3,9%, по сравнению с контрольной группой (р<0,01), в третьей опытной группе - на 6,7% (р<0,001), в четвертой - на 2,6% (р<0,05). Также, использование изучаемой добавки в рационах кур-несушек третьей и четвертой опытных групп способствовало снижению затрат корма на производство 1 десятка яиц, относительно контрольной группы, на 4,2 и 6,7%, соответственно, а при скармливании Биофона желтого курам-несушкам четвертой группы - на 2,5%, при практически одинаковой поедаемости кормов птицей.
По показателю полученной яйцемассы от 1 курицы-несушки наблюдается тенденция к увеличению в опытных группах на 5,3, 8,0 и 2,7% за счет увеличения не только яйценоскости, но и массы яиц во второй группе кур-несушек на 0,9%, в третьей - на 1,2%, в четвертой - на 0,3%. Установлено увеличение интенсивности яйцекладки во второй группе птицы на 3,6% и в третьей группе на 6,1%, в четвертой - на 2,3%.
Также немаловажным показателем являются морфологические показатели яиц.
Из данных таблицы 4 видно, что относительно птицы контрольной группы, по массе яиц и их составных частей отмечено повышение массы желтка куриных яиц во второй группе на 3,9% (р<0,05) и в третьей группе на 4,6% (р<0,05). Масса белка практически не отличалась во всех группах.
Установлено, что во второй группе кур-несушек яиц 2 категории было снесено меньше на 2,0%, в третьей группе - на 7,0%; 1 категории - на 4,0% меньше во второй группе, относительно контроля и отборных яиц - на 6,0 и 7,0% больше, соответственно по группам.
Следует отметить, состояние оперения, пигментации ног и цвет гребня визуально были лучше в опытных группах, что можно связать с дополнительным поступлением каратиноидов хвои. При этом отмечена лучшая пигментация желтков куриных яиц по цветовой шкале Рош в контрольной группе составил 4 балла, во второй опытной - 6, в третьей - 7. При это при скармливании биофона желтого также пигментация желтка была равна 8 баллам.
Биохимические показатели крови птицы отражают состояние здоровья ее организма, поэтому это весьма важный показатель. Результаты анализа биохимии сыворотки крови кур-несушек сведены в таблицу 6.
По результатам проведения биохимического анализа сыворотки крови кур-несушек выявлено, что все изучаемые показатели находились почти на одном уровне с незначительными колебаниями.
Установлено достоверное повышение белка в сыворотке крови кур-несушек в третьей опытной группе на 2,4% (р<0,05). Содержание глюкозы в сыворотке крови птицы в третьей группе было ниже, по сравнению с контролем на 7,9% (р<0,05).
Неотъемлемой частью любого зоотехнического опыта является определение живой массы и приростов живой массы птицы.
Отмечено увеличение живой массы птицы в возрасте 230 дней во второй группе на 2,3% (р<0,01), в третьей - на 3,6% (р<0,001), по сравнению с контролем. В четвертой разница с контролем составила 0,8%, считаем, что это связано с тем, что в фитогенной кормовой добавке содержится энергетическая составляющая.
Среднесуточный прирост живой массы был выше во второй опытной группе на 16,1%, в третьей группе - на 25,8%, в четвертой - на 6,5%, относительно контрольной группы. Эти показатели свидетельствуют о том, что при увеличении яйценоскости, с вводом каратинсодержащих кормовых добавок, прослеживается тенденция к увеличению живой массы птицы в пределах допустимых норм для кур-несушек.
В конце опыта рассчитана экономическая эффективность использования изучаемой кормовой фитогенной добавки и Биофон желтый в рационах для кур-несушек (табл. 8).
Уровень рентабельности производства пищевых куриных яиц увеличился относительно контроля во второй группе на 4,0% и в третьей на 4,8%. При этом в четвертой группе разница с контролем составила 2,2% и 1,9 и 2,6%, по сравнению со второй и третьей опытными группами.
Использование кормовой фитогенной добавки производства ООО НТЦ «Химинвест» в рационах кур-несушек способствует увеличению количества яиц, снесенных на среднюю несушку, массы яиц, повышению количества продукции 1 и отборной категории, массы желтка, снижению затрат корма на производство 1 десятка яиц, повышению интенсивности яйцекладки и улучшению биохимического статуса птицы.
За 3 месяца яйцекладки во второй опытной группе (при скармливании 0,4% по массе корма фитогенной добавки) установлено повышение яйценоскости кур-несушек на 3,9%, по сравнению с контрольной группой (р<0,01), в третьей опытной группе (при скармливании 0,8% кормовой добавки по массе корма) - на 6,7% (р<0,001). Следовательно, скармливание липидно-каратиноидного фитогенного комплекса оказывает положительное влияние на яичную продуктивность птицы, причем с повышением дозировки эффект выше. Положительный эффект сказался и на выходе яйцемассы от курицы-несушки на 5,3 и 8,0% соответственно, что произошло за счет повышения массы яиц на 0,9-1,2%. Улучшение интенсивности пигментации желтка яиц в опытных группах птицы произошло, на наш взгляд, за счет большего накопления каратиноидов в желтке, при этом установлено повышение его массы на 3,9% (р<0,05) и 4,6% (р<0,05).
Использование изучаемой добавки в рационах кур-несушек способствовало снижению затрат корма на производство 1 десятка яиц на 4,2 и 6,7% при одинаковой поедаемости кормов птицей.
Немаловажно, что во второй группе кур-несушек яиц 2 категории было снесено меньше на 2,0%, в третьей группе - на 7,0%; 1 категории - на 4,0% меньше во второй группе, относительно контроля и отборных яиц - на 6,0 и 7,0% больше, соответственно по группам.
Следует отметить, что состояние оперения, пигментации ног и цвет гребня визуально были лучше в опытных группах, что можно связать с дополнительным поступлением каратиноидов хвои.
Отмечено увеличение живой массы птицы в возрасте 230 дней во второй группе на 2,3% (р<0,01), в третьей - на 3,6% (р<0,001), по сравнению с контролем. Это немаловажно для дальнейшей яйцекладки птицы (до 480-520 дней), и свидетельствует о хорошем резерве накопления питательных веществ в организме птицы, что и проявилось в повышении яичной продуктивности в опыте.
Показатели продуктивности птицы тесно сопряжены с уровнем гомеостаза крови. Основные показатели сыворотки крови кур-несушек всех групп находились в пределах физиологической нормы, при этом улучшился белковый обмен в организме птицы: установлена тенденция к повышению содержания белка в сыворотке крови кур второй группы и достоверное его повышение у кур-несушек в третьей группе на 2,4% (р<0,05). Содержание глюкозы в сыворотке крови птицы в третьей группе было ниже, по сравнению с контролем на 7,9% (р<0,05). Поскольку показатели продуктивности в опытных группах была выше контроля, то можно сделать вывод, что общий пул глюкозы в организме не снижен, а в большей степени использован для образования дополнительной продукции в виде производства яйцемассы (норма уровня глюкозы 7,7-14,4 ммоль/л). Об улучшении липидного обмена у кур-несушек опытных групп свидетельствует тенденция к снижению холестерина в сыворотке крови птицы (в пределах физиологических норм) на 2,7-6,3%, по сравнению с контролем.
При сравнении с кормовой добавкой Биофон желтый установлено, что фитогенная кормовая добавка, оказала лучшее влияние на яйценоскость птицы на 4,2%, разница по живой массе составила 2,8%. Уровень рентабельности производства пищевых куриных яиц увеличился относительно контроля во второй группе на 4,0% и в третьей на 4,8%. При этом в четвертой группе разница с контролем составила 2,2% и 1,9 и 2,6%, по сравнению со второй и третьей опытными группами.
Источники информации:
1. Фисинин В., Егоров И. Современные подходы к кормлению птицы /птицеводство-2011. - №3. - С. 7-9.
2. Горлов И.Ф., Варакин А.Т., Чепрасова О.В. и др. Эффективная добавка к кормам для цыплят-бройлеров / Кормопроизводство. - 2007. - №10. - С. 25-27.
3. Горлов И.Ф., Чепрасова О.В., Клочков М.М. Резервы повышения эффективности производства пищевых яиц / Известия Нижневолжского агро-университетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2008. - №3 (11). - С. 78-84.
4. Егоров И.А., Андрианова Е.Н., Присяжная Л.М. и др. Применение препарата Вэрва и муки из пихты в комбикормах для цыплят-бройлеров / Птица и птицепрбдукты. - 2007. - №6. - С. 39-41.
5. Соловьева, Л.Ф. Применение хвойного экстракта в пчеловодстве [Электронный ресурс] / http://bee.inff.by/4577rk10240.html. Дата обращения: 12.11.2018.
6. Патент РФ №2676724. Способ кормления высокопродуктивных коров / Опубл. 10.01.2019. Бюл. №1.
7. Юрин Д.А., Осепчук Д.В., Юрина Н.А., Данилова А.А., Максим Е.А., Короткий В.П., Рыжов В.А. Использование фитодобавки в кормлении осетровых рыб // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. - 2020. - Т. 9. - №1. - С. 198-203.
8. Свежая хвоя и ее применение в сельском хозяйстве [Электронный ресурс] https://shmel1174.ru/articles/53-hvova-hoz-1425. Дата обращения 21.11.2020.
9. Хуршкайнен Т.В., Дубовой А.С., Кучин А.В., Джавадов Э.Д. Изучение антивирусных и иммуномодулирующих свойств хвойной кормовой добавки / Птицеводство. - 2018. - №3. - С. 37-41.
10. Савкова М.Г. Использование местных кормовых добавок для нормализации минерально-витаминной недостаточности у кур / Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2010. - №6 (210). - С. 66-71.
11. Патент РФ №2640359. Способ повышения продуктивности индеек кросса «Универсал» / Опубл. 28.12.2017. Бюл. №1.
12. Загородняя А.Е. Влияние препарата хвойной энергетической добавки (ХЭД) на морфометрические параметры и показатели печени индеек кросса "Универсал" // XLIV Огаревские чтения, материалы научной конференции: в 3 частях. Ответственный за выпуск П.В. Сенин. - 2016. - С. 96-100.
13. Патент РФ №2543814. Хвойно-энергетическая добавка / Опубл. 10.03.2015. Бюл. 7
14. Биофон желтый. https://agroserver.ru/b/biofon-zheltyy-353238.htm [Электронный ресурс]. Дата обращения 08.12.2020.