Способ приготовления функциональной кормовой добавки из зерна рыжика

Способ приготовления белковой функциональной кормовой добавки из семян амаранта, включающий замачивание семян в электроактивированной воде, проращивание и выгон ростков, отличающийся тем, что в качестве исходных семян использовали семена амаранта, а в качестве электроактивированной воды использовали анолит с pH 3,5-10,8 ед. и окислительно-восстановительным потенциалом 375-840 мВ, концентрацией кислорода 7,2-16,0 мг/л и хлора 0,003-0,007 мг/л, полученный путем контактной активации, при соотношении семян и анолита соответственно 1:2, при общей продолжительности проращивания 7-9 суток при естественном освещении.