КОНФОРКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ, ПРИКРЕПЛЕННАЯ К ГОРЕЛКЕ
COOKTOP FOR SLOW FIRE FOOD COOKING ATTACHED TO BURNER

Область техники, к которой относится изобретение
Изобретение в целом относится к горелкам для горючих газов и, более конкретно, к горелкам для горючих газов с конфоркамидля приготовления блюд на медленном огне.
Предпосылки создания изобретения
Газовые горелки, такие как газовые горелки стола плиты, например, те, в которых используются различные бытовые газы, обычно включают в себя корпус горелки или головку горелки, которая включает в себя множество каналов горелки, через которые горючий газ поступает наружу корпуса горелки. Сверху корпуса горелки может быть установлен колпачок горелки с целью предотвращения утечки горючего газа из внутренней части корпуса горелки. Обычно смесь газообразного топлива и воздуха в качестве горючего газа поступает в корпус горелки по смесительному каналу. Газовоздушная смесь может содержаться в коллекторе горючего газа в корпусе горелки, перекрытом колпачком горелки. Из коллектора горючий газ обычно проходит через каналы горелки, поджигается воспламенителем и сжигается. Часто корпус горелки имеет круглую конфигурацию, при этом образуется кольцо отдельных факелов, выходящих из каналов горелки. Газообразное топливо обычно содержит природный газ (который представляет собой, главным образом, метан), пропан, бутан или их смеси.
Краткое описание сущности изобретения
Ниже представлено упрощенное описание сущности изобретения, с тем, чтобы обеспечивать базовое понимание некоторых примерных объектов изобретения. Это краткое описание не является развернутым обзором изобретения. Кроме того, это краткое описание не предназначено ни для определения ключевых элементов изобретения, ни для очерчивания объема изобретения. Единственная цель краткого описания состоит в том, чтобы представить некоторые принципы изобретения в упрощенной форме в качестве прелюдии к более детальному описанию, которое представлено ниже.
В одном из примеров, газовая горелка включает в себя корпус горелки и узел конфорки для приготовления блюд на медленном огне. Корпус горелки включает в себя центральную полость, в которой имеется, по меньшей мере, один факел. Узел конфорки для приготовления блюд на медленном огне включает в себя конфорочный участок и базовый участок, предназначенный для поддержки конфорочного участка. Узел может вставляться, по меньшей мере, частично и с возможностью съема, в центральную полость. Конфорочный участок может действовать в качестве барьера, по меньшей мере, между одним факелом и нагреваемым объектом, размещенным над газовой горелкой.
Согласно другому варианту осуществления, имеется газовая горелка для варочного устройства. Газовая горелка содержит корпус горелки, содержащий множество огневых каналов, колпачок горелки на верхнем участке корпуса горелки, и конфорку для приготовления блюд на медленном огне, расположенную над колпачком горелки и прикрепленную с возможностью съема к корпусу горелки.
Согласно еще одному варианту осуществления, имеется газовая горелка для варочного устройства. Газовая горелка содержит корпус горелки, содержащий центральную полость и имеющий множество огневых каналов, проходящих через стенку корпуса горелки, центральную горелку, расположенную в центральной полости, при этом центральная горелка имеет, по меньшей мере, одно отверстие для образования центрального пламярассекателя, узел конфорки для приготовления блюд на медленном огне, имеющий конфорочный участок, расположенный над центральной горелкой, и базовый участок, расположенный в центральной полости корпуса горелки, причем базовый участок имеет блокирующий элемент для прикрепления с возможностью съема узла конфорки для приготовления блюд на медленном огне к корпусу горелки.
Краткое описание чертежей
Вышеупомянутые и другие объекты настоящего изобретения будут понятны специалистам в области техники, к которой относится настоящее изобретение, после ознакомления с нижеследующим описанием со ссылкой на сопровождающие чертежи.
Фиг. 1 - перспективный вид газовой горелки согласно первому примерному варианту осуществления узла конфорки для приготовления блюд на медленном огне.
Фиг. 2 - вид с пространственным разделением деталей газовой горелки согласно первому примерному варианту осуществления узла конфорки для приготовления блюд на медленном огне.
Фиг. 3А - перспективный вид согласно первому примерному варианту осуществления узла конфорки для приготовления блюд на медленном огне.
Фиг. 3B - перспективный вид согласно второму примерному варианту осуществления узла конфорки для приготовления блюд на медленном огне.
Фиг. 4 - перспективный вид снизу согласно первому примерному варианту осуществления узла конфорки для приготовления блюд на медленном огне.
Фиг. 5 - перспективный вид газовой горелки согласно второму примерному варианту осуществления узла конфорки для приготовления блюд на медленном огне.
Подробное описание
Теперь примеры будут описаны более подробно далее со ссылкой на сопроводительные чертежи, на которых показаны примерные варианты осуществления. Там, где это возможно, использованы идентичные ссылочные позиции для обозначения идентичных или сходных частей. Тем не менее, объекты изобретения могут быть реализованы в самых различных формах и не должны рассматриваться как ограничительные изложенными здесь вариантами осуществления.
Обратившись к примеру, показанному на фиг. 1, видим проиллюстрированную газовую горелку 10 для варочного устройства, например, газовой варочной панели, газовой плиты и т.д. На фиг. 1 показан перспективный вид сверху газовой горелки 10, имеющей корпус 11 горелки и узел 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне. Корпус 11 горелки включает в себя, по меньшей мере, один колпачок 20 горелки, расположенный на верхнем участке корпуса 11 горелки. Как показано на фиг. 1, узел 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне может включать в себя, по существу, прозрачный центральный участок, так чтобы пользователь мог видеть центральную полость 16 газовой горелки 10. Как более подробно будет рассмотрено ниже, узел конфорки для приготовления блюд на медленном огне съемно прикреплен к корпусу 11 горелки таким образом, чтобы газовая горелка 10 могла использоваться в режиме обычного приготовления или, при необходимости, в режиме приготовления на медленном огне.
На фиг. 2 проиллюстрирован вид с пространственным разделением деталей газовой горелки 10, показанной на фиг. 1. Газовая горелка 10 может включать в себя две по существу симметричных полукольцевых камеры 14, которые окружают центральную полость 16. Каждая камера 14 окружена основанием, боковыми стенками 18 и полукольцевым колпачком 20 горелки, образующими внутреннее пространство, которое сообщается с источником газа (не показан), подающим горючий газ во внутреннее пространство с целью создания газовоздушной смеси. Боковые стенки можно разделить на наружные боковые стенки 18a снаружи газовой горелки 10, внутренние боковые стенки 18b по соседству с центральной полостью 16, а также промежуточные стенки 18c, соединяющие наружную боковую стенку 18a и внутреннюю боковую стенку 18b.
Как наружные, так и внутренние боковые стенки 18а и 18b включают в себя каналы 22, расположенные с интервалами и проходящие через стенки 18a и 18b. Промежуточные стенки 18c могут включать в себя каналы, проходящие при необходимости через их верхний участок. Каналы 22 служат для выхода газовоздушной смеси из камеры 14. Эту газовоздушную смесь поджигают воспламеняющим устройством (не показано) например, зажигающим электродом. Соответственно, конфигурация показанной горелки создает три различных пламярассекателя. Существует, по меньшей мере, один центральный факел, например, первый пламярассекатель 50, расположенный в центральной полости 16, как будет более подробно описано ниже. Внутренний или второй пламярассекатель 52 может быть выполнен внутри внутренней стенки 18b, а наружный или третий пламярассекатель 54 может быть выполнен снаружи наружной стенки 18а. Понятно, что описанная здесь конфигурация горелки является только примерной. В другом варианте осуществления корпус 11 горелки может иметь кольцевую форму, при этом и внутренняя боковая стенка 18b, и наружная боковая стенка 18a, как и камера 14, будут кольцеобразными. Кроме того, пламярассекатели могут иметь различные диаметры, что обеспечивает различную распределительную подачу тепла на нагреваемый объект.
Первый пламярассекатель 50 образован центральной горелкой 24, которая может использоваться как горелка для приготовления блюд на медленном огне. В одном примере, центральная горелка 24 может быть отделена от полукольцевых камер 14 и независимо запитываться горючим газом через третий подающий газовый канал, хотя также может запитываться и из общего канала. Центральная горелка 24 может быть выполнена за одно целое с корпусом 11 горелки или может быть прикреплена к корпусу 11 горелки различными способами, например, стопорным кольцом или различными другими съемными или несъемными приспособлениями. В другом примере, центральная горелка 24 может быть соединена или выполнена за одно целое с опорой. Центральная горелка 24 включает в себя, по меньшей мере, один канал или отверстие для образования первого пламярассекателя. В показанном примере центральная горелка 24 может включать в себя множество отверстий, например, два или четыре, или более, как правило, равномерно распределенных по периметру. Отверстия могут иметь различную конструкцию и/или конфигурацию, как описано ранее применительно к каналам 22 горелки. В целом отверстия центральной горелки служат для создания относительно небольшого пламярассекателя с относительно меньшей тепловой мощностью по сравнению с вторым, внутренним пламярассекателем. Пламярассекатель центральной горелки может быть в целом концентрическим с внутренним пламярассекателем и может иметь относительно меньший диаметр.
Газовая горелка 10 дополнительно включает в себя узел 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне. Узел 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне включает в себя базовый участок 26 и конфорочный участок 28, соединенный с базовым участком 26. Базовый участок 26 приспособлен для поддержки конфорочного участка 28 при соединении с корпусом 10 газовой горелки 11. Базовый участок 26 содержит базовую пластину 30 и опорные кронштейны 32. Узел 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне может вставляться, по меньшей мере, частично и с возможностью съема, в центральную полость 16 газовой горелки 10. Конфорочный участок 28 может действовать в качестве барьера, по меньшей мере, между одним факелом и нагреваемым объектом, размещенным над газовой горелкой 10. Подогреваемый объект может представлять собой кастрюли, сковородки, другую кухонную утварь, пищу или любой другой объект, который пользователь намеревается разогреть.
Обратившись теперь к фиг. 3А и 3B, видим два показанных примера узла 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне с различными конфигурациями конфорочного участка 28. Конфорочный участок 28 представляет собой дискообразный компонент, который может быть скошен по окружности. Первый пример, показанный на фиг. 3А, включает в себя расположенный по центру открытый участок, который может быть образован диском 42, что позволяет пользователю видеть, по меньшей мере, центральный пламярассекатель 50. Этот вариант осуществления также включает в себя кольцеобразный конфорочный участок 28a, который окружает прозрачный диск 42. Диск 42 может быть изготовлен из термостойкого материала, например керамики. Как показано на фиг. 4, нижняя поверхность 44 конфорочного участка 28A может включать в себя заглубленную область 46, к которой может крепиться диск 42 и опираться на опорные кронштейны 32 при прикреплении опорных кронштейнов к конфорочному участку 28. В примере, показанном на фиг. 3B, конфорочный участок 28В выполнен из единого материала, например металла, сплавов, керамики, или любого другого материала, пригодного для изготовления горелок, как известно из уровня техники.
Имеющийся в центральной полости и расположенный над центральной горелкой 24 конфорочный участок 28 действует в качестве барьера между внутренним пламярассекателем и центральным пламярассекателем и объектом на газовой горелке 10. Таким образом, интенсивность нагрева, производимого газовой горелкой 10, может быть снижена для приготовления пищи с малой интенсивностью нагрева, например, в режиме приготовления блюд на медленном огне с помощью узла 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне и может быть повышена для приготовления пищи с высокой интенсивностью нагрева путем удаления узла 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне. Хотя это не показано, но можно реализовать другие варианты осуществления конфорочного участка 28 с открытым участком или без него, что обеспечивает различные степени режима приготовления блюд на медленном огне посредством изменений толщины, свойств материалов и пр.
Хотя узел 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне показан выполненным из двух или трех различных компонентов, понятно, что узел конфорки для приготовления блюд на медленном огне может состоять из одного компонента или более чем трех компонентов.
Обратившись теперь к фиг. 4, видим, что базовый участок 26 включает в себя базовую пластину 30 и опорные кронштейны 32, простирающиеся вверх от базовой пластины 30 для поддержки конфорочного участка 28. Опорные кронштейны 32 могут быть Г-образными и могут быть выполнены, по существу, за одно целое с базовой пластиной 30. Как показано на фигуре, опорные кронштейны 32 расширены наружу на своем первом конечном участке, а конфорочный участок 28 опирается на расширяющиеся наружу участки, которые включают в себя отверстия 40 для крепежного элемента, например, винта и тому подобного, с целью скрепления базового участка 26 с конфорочным участком 28.
Как указывалось, корпус 11 газовой горелки 10 включает в себя центральную горелку 24 в центральной полости 16. Базовая пластина 30 узла 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне включает в себя отверстие 34 для обеспечения прохождения через нее центральной горелки 24 при вставке узла 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне в центральную полость 16. Базовая пластина 30 рассчитана по размеру для подгонки с центральной полостью 16. Форма отверстия 34 приспособлена для пропускания через нее центральной горелки 24 и может обеспечить подвижную подгонку между центральной горелкой 24 и отверстием 34. Форма отверстия 34 может также определять, каким образом следует ориентировать базовую пластину 30 относительно центральной горелки 24 при установке узла 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне в центральную полость 16. Например, базовая пластина 30 может достигать нижней части центральной полости 16 только тогда, когда базовая пластина 30 имеет конкретную ориентацию относительно центральной полости 16.
Базовый участок 26 узла 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне может включать в себя первый блокирующий элемент 36, а корпус 11 горелки включать в себя второй блокирующий элемент, приспособленный для блокировки с первым блокирующим элементом 36. Например, первый блокирующий элемент 36 может представлять собой выступы 36, которые могут блокироваться с деталями в центральной полости 16, например, выемками, с которыми могут вступать в зацепление выступы 36, для иммобилизации при вращении в одном направлении, а также могут быть разблокированы для съема при вращении в одном направлении и могут быть разблокированы для съема при вращении в другом направлении. В качестве альтернативного варианта, базовый участок 26 может быть без первого блокирующего элемента 36, а корпус 11 горелки может быть без второго блокирующего элемента для облегчения плавной вставки в центральную полость 16 и извлечения из нее узла 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне. Кроме того, отверстие 34 узла 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне и корпус 11 горелки могут быть выполнены таким образом, что базовый участок 26 будет вставляться в центральную полость 16 в заданной ориентации. В частности, отверстие 34 может быть закреплено шпонкой так, что базовая пластина 30 сможет достигать нижней части центральной полости 16 при приближении к центральной горелке 24, будучи ориентированной определенным образом.
Использование узла 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне позволяет газовой горелке 10 работать в режиме обычной горелки, обеспечивающей тепловой диапазон высокой интенсивности, или же в режиме горелки для приготовления блюд на медленном огне, обеспечивающей тепловой диапазон малой интенсивности. Узел 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне может быть со скольжением установлен на горелку 10 вручную и зафиксирован на месте поворотом узла 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне. Например, если горелка 10 работала в режиме высокой интенсивности, пользователь может переключиться в режим приготовления блюд на медленном огне, поместив узел 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне в центральную полость 16 и произведя зацепление выступов 36 с соответствующими выемками в центральной полости 16. Естественно, при повышенной температуре узла 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне лучше всего использовать клещи или другие инструменты для манипуляций с узлом 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне во избежание ожогов. Во всем остальном для установки или съема узла 12 конфорки для приготовления блюд на медленном огне и фиксации его на месте монтажного инструмента не требуется.
Изобретение было описано со ссылкой на вышеописанные примерные варианты осуществления. После ознакомления и уяснения этого описания другие лица могут вносить модификации и изменения. Примерные варианты осуществления, включающие в себя один или нескольких объектов изобретения, призваны включить в себя все такие модификации и изменения.