ПРОДУКТЫ, ЗАЩИЩЕННЫЕ ОТ РАСЩЕПЛЕНИЯ В РУБЦЕ

1. Композиция для кормления жвачного животного, содержащая
a) ядро, содержащее или состоящее из биологически активного ингредиента, выбранного из перечня, состоящего из i) аминокислот, производных аминокислот и/или солей аминокислот и/или их производных, ii) белков, iii) пептидов, iv) углеводов, v) витаминов и веществ, имеющих подобные функции, vi) пробиотических микроорганизмов, vii) пребиотических пищевых продуктов, viii) холина и его солей и/или производных и ix) полиненасыщенных жирных кислот (PUFA) и их солей и/или производных, и
b) покрытие, окружающее указанное ядро, где указанное покрытие содержит один или более слоев смеси, содержащей насыщенный жир и жирную кислоту, и при этом указанное покрытие содержит от 70 вес. % до 80 вес. % +/-10% насыщенного жира и от 20 вес. % +/-10% до 30 вес. % жирной кислоты, при этом количество каждого компонента приведено в пересчете на общий вес покрытия, где композиция содержит от 20 вес. % +/-10% до 30 вес. % +/-10% покрытия в пересчете на общий вес композиции.
2. Композиция по п. 1, где насыщенный жир содержит гидрогенизированный жир или состоит из него.
3. Композиция по п. 2, где гидрогенизированный жир представляет собой гидрогенизированное растительное масло.
4. Композиция по п. 2 или 3, где гидрогенизированный жир содержит гидрогенизированное пальмовое масло, гидрогенизированное соевое масло и/или гидрогенизированное рапсовое масло или состоит из них.
5. Композиция по любому из пп. 1-4, где жирная кислота содержит C14-C22карбоновую кислоту или состоит из нее.
6. Композиция по любому из пп. 1-5, где жирная кислота содержит C16-C20карбоновую кислоту или состоит из нее.
7. Композиция по любому из пп. 1-6, где жирная кислота содержит насыщенную жирную кислоту или состоит из нее.
8. Композиция по любому из пп. 1-7, где жирная кислота содержит необязательно замещенную пальмитиновую кислоту, олеиновую кислоту и/или стеариновую кислоту или состоит из них.
9. Композиция по любому из пп. 1-8, где покрытие содержит по меньшей мере два слоя, где каждый из слоев характеризуется отличающимся составом смеси для нанесения покрытия.
10. Композиция по любому из пп. 1-9, где первый слой, окружающий биологически активный ингредиент, содержит большее количество жирной кислоты, чем второй или любой дополнительный слой, окружающий первый или любой предыдущий слой.
11. Композиция по любому из пп. 1-9, где первый слой содержит от 60 вес. % +/-10% до 90 вес. % +/-10% насыщенного жира и от 10 вес. % +/-10% до 40 вес. % +/-10% жирной кислоты в пересчете на вес первого слоя, а второй или любой дополнительный слой содержит от 60 вес. % +/-10% до 99 вес. % -10% насыщенного жира и от 1 вес. % +/-10% до 40 вес. % +/-10% жирной кислоты в пересчете на вес второго или любого дополнительного слоя.
12. Композиция по любому из пп. 1-9, где первый слой, окружающий биологически активный ингредиент, содержит большее количество смеси для нанесения покрытия, чем второй или любой дополнительный слой, окружающий первый или любой предыдущий слой.
13. Способ получения композиции по любому из пп. 1-12, включающий стадии
a) получения частиц, содержащих или состоящих из биологически активного ингредиента, выбранного из перечня, состоящего из i) аминокислот, производных аминокислот и/или солей аминокислот и/или их производных, ii) белков, iii) пептидов, iv) углеводов, v) витаминов и веществ, имеющих подобные функции, vi) пробиотических микроорганизмов, vii) пребиотических пищевых продуктов, viii) холина и его солей и/или производных и ix) полиненасыщенных жирных кислот (PUFA) и их солей и/или производных, в барабанном устройстве для нанесения покрытия,
b) получения смеси, содержащей от 70 вес. % до 80 вес. % +/-10% насыщенного жира и от 20 вес. % +/-10% до 30 вес. % жирной кислоты, при этом количество каждого компонента приведено в пересчете на общий вес смеси, в резервуаре вне барабанного устройства для нанесения покрытия,
c) нагревания частиц из стадии a) до температуры в диапазоне от значения, которое на 20°C ниже нижнего предела температуры плавления смеси из стадии b), до верхнего предела температуры плавления смеси из стадии b),
d) нагревания смеси из стадии b) до температуры в диапазоне от ее верхнего предела температуры плавления до значения, которое на 20°C выше ее верхнего предела температуры плавления,
e) нанесения нагретой смеси из стадии d) на частицы из стадии c) во вращающемся барабанном устройстве для нанесения покрытия,
f) поддержания температуры слоя частиц, полученных на стадии e), при температуре в диапазоне от значения, которое на 20°C ниже нижнего предела температуры плавления смеси из стадии b), до нижнего предела температуры плавления смеси из стадии b) и
g) охлаждения композиции, полученной на стадии f), или обеспечения остывания композиции, полученной на стадии f),
где стадии c)-f) или c)-g) повторяют с применением композиции, полученной на стадии f) или g), если композиция, которую необходимо получить, имеет два или более слоев.
14. Корм, кормовой материал, премикс на основе кормовой добавки для кормления жвачного животного, содержащие композицию по любому из пп. 1-12.
15. Способ дополнения рациона жвачного животного биологически активным ингредиентом, включающий стадию обеспечения жвачного животного композицией по любому из пп. 1-12 и/или кормом, кормовым материалом, премиксом на основе кормовой добавки по п. 14.