Биологические особенности и продуктивное долголетие коров краснопестрой породы разных производственных типов

на сезонные изменения среды проявило потомство австралийских мериносов типа медиум: утонение волокон в нижней зоне штапеля относительно верхней составило 10,3-15,6 % (для сравнения: у сверстниц от «стронга» - 8,4-11,2 %, у чистопородных ярок - 7,5 %). Отмечалась следующая закономерность: с увеличением кровности по улучшающей породе у ярок возрастает разница в толщине волокон между верхней и нижней зоной штапеля. Так, между 1/8- и 1/4-кровными сверстницами различие по этому показателю составляло: по группе потомства «медиум» - 2,7 % (р>0,99), среди сверстниц от «стронгов» - 2,3 % (р>0,99). Между 3/8- и 1/2-кровными ярками разница в утонение шерсти равнялась 1,7% (р>0,95) и 3,7 % (р>0,999). Исключение наблюдалось по группе 3/8-кровных животных, этот показатель у них был меньше, чем у 1/4-кровных сверстниц на 1,1 и 1,2 % (р>0,95) .

Таким образом, полученные результаты подтверждают целесообразность использования в качестве маркеров адаптации тонкорунных овец к условиям разведения сезонную изменчивость живой массы и толщины шерстных волокон.

Литература

1. Жирякова, Н.С. Сезонные изменения тонины шерсти у овец алтайской породы / Н.С. Жирякова // Тр. ВИЖ. - Дубровицы, 1970. - Вып. 18. - С.101-103.

2. Литовченко, Г.Р. Породоиспытание в овцеводстве / Г.Р. Литовченко, А.А. Вениаминов. - М.: Колос, 1969. - 136 с.

3. Лихачева, Е.И. Изменение тонины шерсти у мериносовых овец / Е.И. Лихачева // Тр. ВНИИОК. - Ставрополь, 1974. - Вып. 33. - С.66-74.

4. Михновский, Д.К. Сезонная депрессия шерстеобразования и ее биологическая сущность / Д.К. Мих-новский // Биохимические основы селекции овец: сб. тр. - М.: Колос, 1977. - С.53-59.

5. Никитченко, И.Н. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных / И.Н. Ни-китченко, С.И. Плященко, А.С. Зеньков. - Минск: Ураджай, 1988. - 200 с.

6. Ожигов, Л.М. Сезонные изменения тонины шерсти у мериносов / Л.М. Ожигов // Проблемы интенсификации овцеводства: мат-лы IV науч.-произв. конф. ВНИИОК. - Ставрополь, 1973. - С.268-270.

7. Раушенбах, Ю.О. Экогенез домашних животных / Ю.О. Раушенбах. - М.: Наука, 1985. - 197 с.

---------♦'----------

УДК 636.085:636.2 Т.Ф. Лефлер, В.Г. Распопин

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ПРОДУКТИВНОЕ ДОЛГОЛЕТИЕ КОРОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ТИПОВ

Работа посвящена изучению биологических особенностей и продуктивного долголетия молочного скота красно-пестрой породы в зависимости от производственной типичности с целью усовершенствования методов селекционно-племенной работы.

Ключевые слова: иммунный статус, фагоцитарная активность, красно-пестрая порода, производственный тип.

T.F. Lefler, V.G. Raspopin

BIOLOGICAL SPECIALTIES AND PRODUCTIVE LONGEVITY OF THE RED-MANY COLORED BREED COWS

OF DIFFERENT INDUSTRIAL TYPES

The article is devoted to the biological characteristics and productive longevity estimation of the red-many-colored dairy cattle breed according to the productive type in order to improve the selective-pedigree work methods.

Key words: immune status; phagocytic activity; red-many colored breed; selective-pedigree work.

В Красноярском крае широкое распространение получил молочный скот красно-пестрой породы, выведенной на основе простого воспроизводительного скрещивания симментальской и голштинской пород и апробированной в 1998 году. Поскольку в скрещивании участвовали две породы разного направления про-

дуктивности (молочно-мясного и молочного), в популяции красно-пестрого молочного скота наблюдается значительное разнообразие коров по производственной типичности. Поэтому возникла необходимость определить наиболее продуктивный и хорошо адаптированный к природно-экономическим условиям разведения конституционально-производственный тип коров и разработать мероприятия по увеличению численности животных данного типа в популяции. Для этого анализировались не только молочная продуктивность, но и биологические особенности коров разных производственных типов (воспроизводительная способность, состояние иммунной системы) и их продуктивное долголетие.

Исследования проведены в восточной природно-экономической зоне Красноярского края в ОАО «Племзавод Красный Маяк» (хозяйстве-оригинаторе по выведению красно-пестрой породы).

Для отнесения коров к тому или иному производственному типу использовали коэффициент производственной типичности

КПТ = У'ИД,

В • ИС

где КПТ - коэффициент производственной типичности коров;

У - удой максимальный;

В - живая масса на период определения производственного типа;

(высота в холке-глубина груди) х 100%

ИД - индекс длинноногости = -------------------- -------—— ------------;

ИС - индекс сбитости

высота в холке обхват груди х100% косая длина туловища

В зависимости от величины КПТ в ОАО «Племзавод Красный Маяк» выделены четыре производственных типа: обильномолочный, высокомолочный, молочный, низкомолочный. Всего исследовано 380 первотелок и 337 коров третьей лактации (рис.1).

0 Ф со

_а

1 _а с; ф с! >

I I первая лактация

•третья лактация

Рис. 1. Удельный вес производственных типов коров разных лактаций

Установлено, что количество коров-первотелок, отнесенных к обильномолочному типу (КПТ=4,37), составляет 3,5%, высокомолочному (КПТ=4,15) - 29,5%, молочному (КПТ=3,76) - 39,5 и низкомолочному (3,52) - 27,5%. К третьей лактации увеличивается процент коров обильномолочного (КПТ=4,41) и высокомолочного (КПТ=4,15) типов соответственно на 6,4 и 9,0 уменьшается количество животных молочного (КПТ=3,81) на 11,2% и низкомолочного типа (КПТ=3,42) - на 4,2%.

Лучшей воспроизводительной способностью характеризуются коровы низкомолочного производственного типа, о чем свидетельствуют более короткий сервис-период (на 14,9-40,6 дней, или 17,8-48,5%, Р>0,99...0,999), более высокие индексы Дохи (0,5-1,3 абс.ед., Р>0,95...0,99) и КВС (на 0,04-0,1 абс.ед., Р>0,95...0,99) по сравнению с первотелками других типов. Коровы обильномолочного типа уступают по данным показателям животным во всех группах, что, по-видимому, обусловлено превалированием молочной доминанты над половой.

Таблица 1

Воспроизводительная способность коров-первотелок

Показатель Производственный тип

обильномолочный высокомолочный молочный низкомолочный

Сервис-период, дни 124,3 118,5 98,6 83,7

Межотельный период, дни 409,3 403,5 383,6 368,7

Индекс Дохи 57,4 57,6 58,2 58,7

Коэффициент воспроизводительной способности (КВС) 0,89 0,90 0,95 0,99

При обосновании наиболее желательного конституционально-производственного типа коров краснопестрой породы изучался иммунный статус животных. Для этого от 10 коров каждого типа (третья лактация, второй-третий месяц стельности) в крови, взятой из яремной вены утром до кормления, изучались гематологические, иммунобиохимические показатели, а также показатели неспецифического иммунитета.

Полученные данные представлены в таблице 2. По содержанию гемоглобина и эритроцитов наблюдалось превосходство коров обильномолочного типа (106,2 г/л и 7,1 -1012 /л). Достоверная разница по этим показателям отмечена со сверстницами низкомолочного и молочного типов. По содержанию в крови гемоглобина она составляла 7,8 и 9,3 % (Р>0,95), эритроцитов - 8,5 и 7,0% (Р>0,99) соответственно. Полученные результаты, по-видимому, говорят о более низком уровне обмена веществ у коров низкомолочного и молочного типов, что отразилось на их продуктивных показателях.

По количеству лейкоцитов не было отмечено достоверной разницы между группами (8,2-8,6109/л). Однако исследование гемограммы показало, что у коров обильномолочного и высокомолочного производственных типов отмечается уменьшение содержания эозинофилов и лимфоцитов, а при анализе процентного содержания нейтрофилов отмечено некоторое их увеличение в лейкоцитарной формуле по сравнению с животными молочного и низкомолочного типов.

Таблица 2

Характеристика гематологических показателей коров разных производственных типов

Показатель Производственный тип

обильномо- лочный высокомолочный молочный низкомолочный

Гемоглобин, г/л 106,2±1,6 103,5±2,0 97,9±1,8 96,3±2,1

Эритроциты, 1012 /л 7,1 ±0,22 6,7±0,25 6,5±0,31 6,6±0,28

Лейкоциты, 109/л 8,6±0,31 8,5±0,22 8,4±0,24 8,2±0,35

Лейкоцитарная формула, %: базофилы 0,55±0,24 0,58±0,18 0,53±0,17 0,49±0,13

эозинофилы 5,71 ±0,33 5,82±0,21 7,0±0,14 6,91 ±0,22

палочкоядерные нейтрофилы 7,29±0,28 7,04±0,35 5,19±0,31 4,89±0,27

сегментоядерные нейтрофилы 29,2±1,23 24,83±1,07 20,15±1,76 19,0±0,89

лимфоциты 53,25±1,65 58,72±1,72 64,62±1,37 66,6±1,75

моноциты 4,0±0,48 3,1 ±0,57 2,51 ±0,38 2,11 ±0,44

По нашему мнению, данные лейкограммы свидетельствуют о несколько напряженном состоянии иммунной системы коров обильномолочного и высокомолочного производственных типов.

При анализе содержания иммуноглобулинов в сыворотке крови коров разных производственных типов получены следующие данные. Концентрация иммуноглобулинов класса А в сыворотке находилась у коров всех продуктивно-производственных типов в пределах 2,15-2,21 мг/мл и достоверно между группами не различалась. Установлены существенные различия по концентрации иммуноглобулинов класса G и М. Наибольшее содержание иммуноглобулинов данных классов отмечалось у животных молочного и низкомолочного типов (16,75 и 16,49; 2,89 и 2,67 мг/мл).

в обильномолочный н высокомолочный  молочный  низкомолочный

Рис. 2. Содержание иммуноглобулинов в сыворотке крови коров разных производственных типов

Значительные различия между животными разных конституциональных типов наблюдались и в показателях неспецифического иммунитета (табл.3).

Таблица 3

Фагоцитарная активность нейтрофилов крови коров разных производственных типов

Производственный тип Фагоцитарное число, % Фагоцитарный индекс

Обильномолочный 47,78±2,73 0,83±0,06

Высокомолочный 49,65±2,82 0,86±0,06

Молочный 52,75±3,07 0,99±0,04

Низкомолочный 58,21±2,44 1, 14±0,05

Средние значения фагоцитарного числа и фагоцитарного индекса у животных низкомолочного типа достоверно (Р>0,95) выше на 17,9 и 27,2%, 14,7 и 24,6% данных показателей у коров обильномолочного и высокомолочного типов соответственно. На основании полученных данных можно сделать вывод, что благодаря высокой активности фагоцитирующих клеток (нейтрофилов) коровы молочного и низкомолочного типов более устойчивы к воздействию микробных агентов. Это, по-видимому, связано с более высокой адаптационной способностью организма животных данных производственных типов в сравнении с животными обильномолочного и высокомолочного типов. Кроме того, большую роль в активации фагоцитирующих клеток играет взаимодействие Fc-рецепторов фагоцитов с комплексом ^ и С3Ь компонента комплемента. Уменьшение фагоцитарной активности нейтрофилов крови коров обильномолочного и высокомолочного типов, по-видимому, связано с пониженным уровнем иммуноглобулинов класса G. Следовательно, при существующих условиях кормления и содержания в ОАО «Племзавод Красный Маяк» у коров красно-пестрой породы обильномолочного и высокомолочного типов снижается их естественная резистентность и повышается вероятность заболевания инфекционными болезнями.

Изучено продуктивное долголетие 476 коров красно-пестрой породы, отнесенных к разным производственным типам (табл. 4).

Таблица 4

Продуктивное долголетие коров разных производственных типов в ОАО «Племзавод Красный Маяк»

Производственный тип

Показатель обильно- молочный высокомолочный молочный низко- молочный

Количество голов 54 231 115 76

Длительность жизни, дней 1956±49 2207±37 2417±41 2195±57

Продуктивное долголетие, лактаций 2,98±0,13 3,82±0,15 4,34±0,17 3,57±0,14

Общая продолжительность периода лактации, дней 939±43 1177±32 1324±38 1082±29

Пожизненный удой, кг 20544±150 23818±176 23301±114 15769±108

Средний удой за лактации, кг 6894±150 6235±176 5369±114 4417±108

Молочный жир: % 3,98±0,02 4,01 ±0,05 3,97±0,05 4,0±0,05

кг 818±15,2 955±10,2 925±13,5 631 ±16,8

Удой на 1 день жизни, кг 10,5±0,3 10,8±0,2 9,6±0,2 7,2±0,4

Удой на 1 день лактации, кг 21,9±0,4 20,2±0,3 17,6±0,3 14,6±0,5

Пожизненный удой в базисной жирности (3,4%), ц 24048 28091 27207 18552

Затраты, тыс. руб. 119,6 136,8 145,0 104,8

Выручка, тыс. руб. 197,0 230,1 222,8 151,9

Прибыль, тыс. руб. 77,4 93,3 77,8 47,1

Уровень рентабельности, % 64,7 68,2 53,7 44,9

Установлено, что самым длительным сроком эксплуатации отличаются коровы молочного типа - 4,34 лактации. Превосходство по данному показателю над обильномолочным типом составило 1,36 лактации (31,3%, Р>0,999), высокомолочным - 0,52 лактации (12,0%, Р>0,95), низкомолочным типом - 0,77 лактации (17,8%, Р>0,99). Самый высокий пожизненный удой получен от коров высокомолочного производственного типа - 23818 кг (4,01% жира), что больше на 2,2% (Р>0,95) удоя животных молочного типа, на 13,7% (Р>0,999) - обильномолочного типа и на 33,8% (Р>0,999) - низкомолочного.

При расчете экономической эффективности разведения коров разных производственных типов установлено, что наиболее экономически выгодны для разведения в условиях восточной зоны Красноярского края животные высокомолочного типа (прибыль от реализации молока на одну корову за период эксплуатации составляет 93,3 тыс.руб.). Второе ранговое положение по эффективности разведения занимают молочные коровы: прибыль меньше на 16,6%, третье - обильномолочные - на 17,0%, а четвертое - низкомолочные коровы - на 49,5 %.

Литература

1. Абовян, Ю.Г. Возрастные и породные особенности естественной резистентности крупного рогатого скота, разводимого в Армянской СсР/ Ю.Г. Абовян// Докл. ВАСХНИЛ. - 1991. - №6. - С. 36-39.

2. Жучаев, К.В. Генетическая характеристика иммунореактивности и естественной резистентсноти сельскохозяйственных животных/ К.В. Жучаев // С.-х. биология. - 1992. - №6. - С.36-40.

3. Маренков, В.Г. Пожизненная продуктивность коров в связи с их иммунологическим статусом/ В.Г. Ма-ренков, Т.В. Макеева // Проблемы стабилизации и развития сельского хозяйства Казахстана, Сибири и Монголии: Мат-лы 3-й междунар. науч.-практ. конф.; РАСХН Сиб. отд-ние. - Новосибирск, 2000. -С. 129-132.

4. Ничик, Б.А. Совершенствование молочного типа симментальской породы - резерв повышения удоев стад/ Б.А. Ничик // Животноводство. - 1987. - №12. - С.14-16.

---------♦'----------