СПОСОБ ПАСТЕРИЗАЦИИ КОНСЕРВОВ "ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ"

Способ пастеризации соленых огурцов, характеризующийся тем, что банки после закатки подвергают пастеризации в автоклаве по режиму  с последующим продолжением охлаждения в другом автоклаве или емкости по режиму .