Урожайность озимой сурепицы пищевого использования в зависимости от доз и сроков внесения азотных удобрений

Заключение

Анализ данных учета урожая показывает, что изменение густоты стеблестоя, доз азотных удобрений отражается на урожайных и качественных показателях льнопродукции.

На основании проведенных исследований можно сделать вывод, что для среднеспелых сортов льна-долгунца по предшественнику озимых зерновых культур оптимальными нормами высева семян и дозами азотных удобрений, способствующие получению высокой урожайности волокна, являются: для сорта Лира - доза азотных удобрений 10 кг д. в. на гектар и норма высева 23 млн. всхожих семян на гектар и для сорта Згода - доза азотных удобрений 20 кг д. в. на гектар и норма высева 23 млн. всхожих семян на гектар.

ЛИТЕРАТУРА

1. Голуб, И.А. Лен Беларуси: монография / И. А. Голуб. - Минск: ЧУП «Орех», 2003. - 245 с.

2. Голуб, И. А. Повышение продуктивности льна-долгунца экологически безопасными методами / И. А. Голуб, В. Н. Полотенко // Земляробства i ахова раслш. - 2009. - №5. - С. 36-38.

3. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. - М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.

4. Евсеев, П. А. Зависимость урожайности льна-долгунца сорта Блакит от дозы азотного удобрения и нормы высева / П. А. Евсеев, В. А. Прудников // Земляробства i ахова раслш. - 2007. -№6. - С. 13-16.

5. Кукреш, С. П. Эффективность применения удобрений под лен-долгунец в зависимости от норм высева семян и сортовых особенностей / С. П. Кукреш, А. В. Шершнев // Льноводство: реалии и перспективы: сб. науч. материалов между-нар. науч.- практ. конф., Устье, 25-27 июня 2008 г. - Могилев, 2008. - С. 156-164.

6. Отраслевой регламент. Возделывание льна-долгунца. Типовые технологические процессы. - Минск, 2012.- 47 с.

7. К вопросу о разработке новой ресурсосберегающей технологии возделывания льна-долгунца / Н. В. Полякова [и др.] // Льноводство: реалии и перспективы: мат. Межд. науч.-практ. конф., аг. Устье, Витебской обл., 27-28 июня 2013 г. / РУП «Институт льна». - Могилев, 2013. - С. 105-108.

8. Прудников, В. А. Урожайность и качество волокна льна-долгунца сорта Левит 1 в зависимости от доз азота и густоты стеблестоя / В. А. Прудников, П. А. Евсеев, Д. А. Белов // Земляробства i ахова раслш. - 2011. - №4. - С. 23-26.

9. Прудников, В. А. Эффективность азотного удобрения на льне-долгунце в зависимости от погодных условий вегетационного периода / В. А. Прудников // Земляробства i ахова раслш. - 2010. - №6. - С. 22-25.

УДК:633.853.492:631[559+81]

Е. П. РЕШЕТНИК

УРОЖАЙНОСТЬ ОЗИМОЙ СУРЕПИЦЫ ПИЩЕВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ДОЗ И СРОКОВ ВНЕСЕНИЯ АЗОТНЫХ УДОБРЕНИЙ

Приведены результаты влияния доз и сроков внесения We have presented results of research into the influence of

азотных удобрений на урожайность семян озимой сурепицы doses and terms of application of nitrogen fertilizers on the yield пищевого использования. Установлено, что наиболее высокая of winter colza seeds grown for food. We have established that урожайность семян озимой сурепицы (27,9 ц/га), перезимов- the highest yield of winter colza seeds (2.79 t / ha), wintering ка (79,9 %), число семян в стручке (30,0 шт.) и масса 1000 (79.9 %), the number of seeds in a pod (30.0) and the weight of семян (3,29 г) получены при внесении N180 на фоне P60Ki20 в 1000 seeds (3.29 g) was obtained with the application of N180 on три приема: N30 в фазу 4-6 настоящих листьев, N90 весной в the background of P60K120 in three steps: N30 in the phase of 4-6 начале вегетации и N60 в фазу стеблевания. true leaves, N90 in spring in the beginning of vegetation, and N60

in the phase of stem formation.

Введение

Озимая сурепица является перспективной культурой универсального назначения. Ее семена -ценный источник растительного масла и кормового протеина. Они содержат от 44 до 52 % жира и от 19 до 21 % сырого протеина [3, 8]. Растительное масло широко используется в пищу, для получения маргарина, консервов, в кондитерской и хлебопекарной промышленности [5].

В почвенно-климатических условиях Беларуси, а также в связи с созданием безэруковых сортов с низким содержанием глюкозинолатов озимой сурепице как ценной масличной культуре уделяется все большее внимание [2]. Одним из таких сортов с указанными характеристиками является районированный в 2009 г. желтосемянный сорт озимой сурепицы Вероника. По данным Государственной инспекции по испытанию и охране сортов растений, урожайность семян сорта Вероника в период оценки ее на хозяйственную полезность изменялась от 5,3 до 35,0 ц/га, что свидетельствует о необходимости разработки и усовершенствования региональной технологии ее возделывания [10].

По расчетам РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси» в структуре посевных площадей крестоцветных масличных культур озимая сурепица в перспективе должна занимать 10-15 % [9].

Анализ источников

Озимая сурепица - культура менее требовательная к плодородию почвы и более зимостойкая по сравнению с озимым рапсом. Она может произрастать почти на всех типах почв [3].

Азотные удобрения оказывают наибольшее влияние на рост, развитие растений, формирование стеблестоя и в целом на урожайность маслосемян озимой сурепицы и их качество [6, 12, 15]. Оптимальная доза азотных удобрений должна регламентироваться с учетом содержания в почве неорганического азота, механического состава, биологических особенностей культуры, сорта, предшественника, быть экономически выгодной и экологически безопасной [7-9, 14].

В опубликованных данных научных исследований по озимой сурепице отсутствуют конкретные величины доз внесения азота на ее посевах. Предлагается применение азота под культуру в достаточно широком интервале - от 60 до 180 кг/га и более [11, 13, 15]. Такая же ситуация и по срокам его внесения под озимую сурепицу. Одни авторы [1, 11] не рекомендуют предпосевное внесение азота, так как идет снижение перезимовки озимой сурепицы на 4-22 % и урожайности семян на 3,2-6,4 ц/га. Другие авторы [8, 15] считают, что основное количество азотных удобрений необходимо применять весной до начала интенсивного роста растений. Ряд научных исследований свидетельствует в пользу комбинированного дробного применения азота как осенью, так и весной [8, 13, 15]. Так, в опытах В. Н. Шлапунова [13] сочетание предпосевного внесения азота с весенним приводило к росту урожайности семян технических сортов озимой сурепицы в 2,5 раза по сравнению с вариантом без внесения азота.

Научные исследования по дозам и срокам внесения азотных удобрений проводились в основном на технических сортах озимой сурепицы с высоким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов. Практически отсутствуют научные данные по влиянию указанного фактора на урожайность маслосемян при возделывании высококачественных безэруковых низкоглюкозинолатных сортов озимой сурепицы на дерново-подзолистых супесчаных почвах центральной части республики Беларусь на пищевые цели.

В задачи наших исследований входило изучение влияния доз и сроков внесения азотных удобрений на урожайность маслосемян озимой сурепицы пищевого использования и на элементы ее структуры.

Методы исследования

Исследования проводились в 2006-2009 гг. и 2011-2012 гг. на дерново-подзолистой супесчаной почве опытного поля РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Смолевич-ского района Минской области. Агрохимические показатели почвы следующие: рНкс1 - 6,0-6,2; содержание гумуса 1,8-2,0 %, P2 O5 - 210-240 мг/кг; К2О - 182-230 мг/кг почвы. Предшественник -зерновые культуры. В опытах высевался первый белорусский желтосемянный сорт озимой сурепицы Вероника пищевого назначения. Агротехника возделывания культуры общепринятая для данной зоны. Исследования проводились по схеме, представленной в табл. 2-3.

Фосфорные и калийные удобрения (Р60 К120 -фон) вносили под вспашку.Сроки внесения азотных удобрений: о - осенью, в фазу 4-6 настоящих листьев, первая подкормка (в-1) - весной в начале вегетации, вторая (в-2) - в фазу стеблевания и третья (в-3) - в фазу бутонизации. Повторность опыта четырехкратная, учетная площадь делянки 15 м2, размещение делянок рендомизированное. Учеты и наблюдения за ростом и развитием растений озимой сурепицы в течение вегетации проводились согласно общепринятым методикам. Урожайность маслосемян озимой сурепицы учитывали методом прямого комбайнирования путем взвешивания вороха с каждой делянки и пересчетом на 100 % чистоту и 10 % влажность. Для статистической обработки полученных результатов был использован дисперсионный анализ [4] в версии Microsoft Office Excel 2003.

Основная часть

Вегетационные периоды 2006-2007 и 2008-2009 гг. были теплыми и влажными; 2007-2008 гг. более холодный; осадков выпало 94,7 % от нормы; 2011-2012 гг. теплый и сухой. Среднемесячная температура воздуха в августе 2006 г. превышала среднее многолетнее значение на 1,1 °С, в сентябре -на 1,9 °С. В августе выпало осадков в 4,2 раза выше, а в сентябре - в 1,4 ниже многолетней нормы. В августе 2007 г. температура воздуха была на 3,1 °С выше нормы. Количество выпавших осадков в 2,6 раза превышало норму. Температура воздуха в августе 2011 г. была на 1,3 °С выше нормы, а осадков выпало 82,8 % от нормы. Полевая всхожесть семян озимой сурепицы в среднем за 4 года составляла 71,1-72,4 %, перезимовка - 78,0-79,9 %. Внесение N30 в фазу 4-6 настоящих листьев повышало перезимовку на 12,9-14,8 %.

Азотные удобрения оказали положительное влияние на формирование элементов структуры урожайности маслосемян озимой сурепицы и ее величину. Так, если на контрольном варианте при внесении фосфорно-калийных удобрений в дозе P60Ki20 число стручков на растении составило 30,7 шт., число семян в стручке - 21,3 шт., масса 1000 семян - 2,71 г, масса семян с растения -1,77 г, то при внесении на этом фоне 60-200 кг/га д.в. азотных удобрений в различные сроки повышало число стручков на

11,1-41,0 %, число семян в стручке - на 5,2-40,8 %, массу 1000 семян - на 5,2-21,4 %, массу семян с одного растения - на 55,9-93,2 % (табл. 1). Наибольшая масса семян с одного растения получена при внесении в подкормку озимой сурепицы 120 кг/га азота в два приема (вариант 6): 90 кг/га весной в начале вегетации и 30 кг/га в фазу стеблевания (3,42 г), а также при внесении 180 кг/га азота в три приема (вариант 8): 30 кг/га в фазу 4-6 настоящих листьев, 90 кг/га весной в начале вегетации и 60 кг/га в фазу стеблевания (3,36 г). При внесении 180 кг/га азота в три приема (вариант 8) в стручках сформировалось самое большое количество семян (30,0 шт.), а масса 1000 семян достигала 3,29 г.

Таблица 1. Структура урожайности маслосемян озимой сурепицы в зависимости от доз и сроков внесения азотных удобрений, в среднем за 4 года

Вариант Индивидуальная продуктивность растения Число семян в стручке, шт. Масса 1000 семян, г

число стручков, шт. число семян, шт. масса семян, г

1. N(^0X120 (контроль) 30,7 653,9 1,77 21,3 2,71

2. ^60в-1 + фон (Р60К120) 43,3 969,9 2,76 22,4 2,85

3. N60 №0о + N30,-1) + фон 38,8 962,2 2,90 24,8 3,01

4. N1203-1 + фон 41,0 1049,6 3,17 25,6 3,02

5. N120 №0о+N90^1) + фон 39,3 1049,3 3,25 26,7 3,10

6. N120 С^90в-1 + ^0в-2) + фон 39,6 1085,0 3,42 27,4 3,15

7. ^80в-1 + фон 39,0 1064,7 3,32 27,3 3,12

8. N180 №юо+^0в-1+ ^0в-2) + фон 34,1 1023,0 3,36 30,0 3,29

9. N180 №0о+^20в-1+^0в-2) + фон 35,1 1010,9 3,26 28,8 3,23

10. N180 №20в-1 + ^0в-2) + фон 37,6 1067,8 3,32 28,4 3,11

11. N200 №20в-1+^0в-2+^0в-з) + фон 41,8 1111,9 3,30 26,6 2,97

Повышение доз азота с 60 кг/га до 120 и 180 кг/га способствовало увеличению массы семян с одного растения с 2,76 г до 3,17 г и 3,32 г, т.е. прирост составил соответственно 0,41 и 0,56 г. Число семян в стручке при дозе азота 120 кг/га д.в. было на 3,2 шт. или на 15,0 %, при 180 кг/га азота на 6,0 шт. или 28,2 % больше, чем при дозе азота 60 кг/га. Аналогичная закономерность наблюдалась и по массе 1000 семян озимой сурепицы. Увеличение составило соответственно 0,17 и 0,27 г. или 6,09,5 %. Напротив, число стручков на одном растении озимой сурепицы с увеличением доз внесения азота с 60 до 180 кг/га уменьшалось с 43,3 до 39,0 шт., или на 9,9 %.

При дробном внесении азота в различные сроки оказалось выше число семян в стручке, масса 1000 семян, масса семян с одного растения при более низком числе стручков на одном растении по сравнению с однократным внесением весной тех же доз азота под озимую сурепицу. Например, дробное внесение 120 кг/га азота (варианты 5,6) способствовало увеличению числа семян в стручке на 4,3-7,0 %, массы 1000 семян на 2,6-4,3 %, массы семян с одного растения на 2,5-7,9 % по сравнению с его однократным весенним внесением (вариант 4).

Осеннее внесение 30 кг/га азота и 30 кг/га весной (вариант 3) увеличивало число семян в стручке на 2,4 шт, массу 1000 семян на 0,16 г, массу семян с одного растения на 0,14 г по сравнению с однократным весенним внесением 60 кг/га азота. Максимальная урожайность маслосемян озимой сурепицы по всем годам исследований получена при внесении 180 кг/га азота в три приема: 30 кг/га осенью в фазу 4-6 настоящих листьев, 90 кг/га весной в начале вегетации и 60 кг/га в фазу стеблевания (вариант 8). Так, в среднем за 4 года исследований урожайность маслосемян озимой сурепицы составляла 27,9 ц/га. Прибавка урожайности равна 16,6 ц/га или 146,9 % по сравнению с контролем (табл. 2).

Таблица 2. Урожайность маслосемян озимой сурепицы в зависимости от доз и сроков внесения азотных удобрений

Вариант Урожайность семян, ц/га Прибавка ± к контролю

2007 2008 2009 2012 среднее ц/га %

1. N,^120 (контроль) 12,2 11,5 10,5 11,0 11,3 - -

2. ^0в-1 + фон (Р60К120) 21,4 17,5 19,5 16,3 18,7 7,4 65,5

3. N60 С^0о + ^0в-1) + фон 24,1 19,9 22,3 18,9 21,3 10,0 88,5

4. N120^1 + фон 24,5 21,2 22,8 20,4 22,2 10,9 96,5

5. N120 №0о + ^0в-1) + фон 26,5 23,2 25,7 22,5 24,5 13,2 116,8

6. N120 С^90в-1 + ^0в-2) + фон 27,6 24,3 26,9 23,7 25,6 14,3 126,5

7. N1^-1 + фон 26,8 23,5 25,4 23,0 24,7 13,4 118,6

8. N180 №0о+^0в-1+ ^0в-2) + фон 29,8 27,0 28,6 26,1 27,9 16,6 146,9

9. N180 №0о+^20в-1+^0в-2) + фон 27,5 25,8 26,5 25,0 26,2 14,9 131,8

10. N180 (N120^-1 + ^0в-2) +фон 27,0 25,0 25,5 24,1 25,4 14,1 124,8

11. ^00в №20в-1+^0в-2+^0в-3) + фон 26,0 24,0 25,4 22,3 24,4 13,1 115,9

НСР05 1,92 1,41 0,63 1,64 - - -

Самая низкая урожайность маслосемян озимой сурепицы (11,3 ц/га) по годам исследований и в среднем за 4 года отмечена в варианте 1 (без внесения азота на фоне Р60К120). Прибавка урожайности маслосемян озимой сурепицы от внесения азотных удобрений в различные сроки составляла от 7,4 до 16,6 ц/га, или от 65,5 до 146,9 %. Установлено, что при увеличении вносимых доз азота на посевах

озимой сурепицы с 60 кг до 120 кг/га урожайность маслосемян возрастала с 18,7 до 22,2 ц/га, т.е на 18,7 %. Дальнейшее увеличение доз азотных удобрений со 120 кг до 180 кг/га д. в. способствовало возрастанию урожайности с меньшей интенсивностью - на 2,5 ц/га, или на 11,3 %. Повышение дозы азота до 200 кг/га при внесении в три приема (вариант 11): 120 кг/га весной в начале вегетации, 60 кг/га - в фазу стеблевания и 20 кг/га в фазу бутонизации не способствовало дальнейшему росту урожайности маслосемян. Величина ее в среднем за 4 года была практически равной урожайности маслосемянсемян, полученной при внесении дозы азота 180 кг/га в один прием (24,4 ц/га).

При дробном 2-3-кратном внесении азота урожайность маслосемян озимой сурепицы была на 1,53,4 ц/га выше, чем при однократном его применении. При дробном внесении 120 кг азота (варианты 5,6) повышалась урожайность на 2,3-3,4 ц/га по сравнению с его однократным применением. Внесение 30 кг/га азота осенью в фазу 4-6 настоящих листьев озимой сурепицы на фоне 2-кратного внесения 150 кг/га азота (вариант 8, 9) способствовало повышению урожайности маслосемян на 1,5-3,2 ц/га.

Заключение

1. На дерново-подзолистых супесчаных почвах центральной части Республики Беларусь максимальная урожайность маслосемян озимой сурепицы (27,9 ц/га), перезимовка (79,9 %), число семян в стручке (30,0 шт) и масса 1000 семян (3,29 г) получены при внесении N180 на фоне Р6оК12о в три приема: К30 осенью в фазу 4-6 настоящих листьев, весной в начале вегетации и в фазу стеблевания растений.

2. Использование различных доз азотных удобрений ^0_200 (варианты 2-11) обеспечило прибавку урожайности маслосемян озимой сурепицы в среднем за 4 года на 7,4-16,6 ц/га, или 65,5-146,9 % по сравнению с контролем (без азотных удобрений). При этом число стручков повысилось на 11,141,0%, число семян в стручке - на 5,2-40,8 %, масса 1000 семян - на 5,2-21,4 %, масса семян с одного растения озимой сурепицы - на 55,9-93,2 %.

3. Увеличение доз азота под озимую сурепицу от 60 до 180 кг/га способствовало повышению урожайности маслосемян соответственно на 3,5 и 6,0 ц/га. При этом масса семян с растения озимой сурепицы увеличивалась на 14,8 и 20,3 %, число семян в стручке на 14,3 и 21,9 %, масса 1000 семян на 6,0 и 9,5 %.

4. При дробном внесении _ 180 в два-три приема урожайность маслосемян озимой сурепицы повысилась на 1,5-3,4 ц/га, или на 6,1-15,3 % за счет увеличения числа семян в стручке на 2,6-10,7 %, массы 1000 семян на 2,6-5,6 %, массы семян с растения на 5,1-8,5 % по сравнению с однократным использованием.

5. Внесение осенью в фазе 4-6 настоящих листьев повышало урожайность маслосемян озимой сурепицы на 1,5-3,4 ц/га, или 6,1-15,3 % по сравнению с вариантами опыта, где он осенью не вносился. При этом число семян в стручке увеличивалось на 1,1-2,7 шт., масса 1000 семян на 0,11-0,17 г.

ЛИТЕРАТУРА

1 . Аляпкин, А. В. Эффективность выращивания озимой сурепицы в Полесской зоне / А. В. Аляпкин // Земледелие и защита растений. - 2006. - № 5. - С. 42-44.

2. Особенности и перспективы возделывания озимой сурепицы / В. М. Белявский [и др.] // Земледелие и селекция в Беларуси: сб. науч. тр. / Ин-т земледелия и селекции НАН Беларуси. - Минск, 2004. - Вып. 40. - С. 119-123.

3. Гольцев, А. А. Рапс и сурепица / А. А. Гольцев, А. М. Ковальчук, В. Ф Абрамов. - М.: Колос, 1985. - 192 с.

4. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта с основами статистической обработки результатов исследований / Б. А. Доспехов. - М. : Агропромиздат, 1985. - 351 с.

5. Жолик, Г. А. Возделывание и переработка масличных культур в Республике Беларусь / Г. А. Жолик, О. С. Клочко-ва. - Горки: БСХА, 1997 - 56 с.

6 . К о р м и н , В . П . Влияние минеральных удобрений на урожай и химический состав семян сурепицы / В. П. Кормин // Бюллетень Сибирского НИИСХ, 1988. - № 4. - С. 22-24.

7. Милащенко, Н. З. Технология выращивания и использования рапса и сурепицы / Н. З. Милащенко, В. Ф. Абрамов. - М.: ВО «Агропромиздат», 1989. - 223 с.

8. Пилюк, Я. Э. Рапс в Беларуси: (биология, селекция и технология возделывания) / Я. Э. Пилюк. - Минск, 2007. - 239 с.

9. Пилюк, Я. Э. Озимый рапс: особенности сева и ухода в осенний период 2011 г. / Я. Э. Пилюк // Наше сельское хозяйство. - 2011. - № 7. - С. 38-45.

10. Результаты испытания сортов картофеля, овощных, плодовых и ягодных культур, рапса озимого и ярового, сои, подсолнечника, льна-долгунца и масличного льна на хозяйственную полезность в республике Беларусь за 2011-2013 гг. / ГУ «Государственная инспекция по испытанию и охране сортов растений» ; редкол. : П.В. Николаенко [и др.]. - Минск, 2014 - С. 122.

11. Тараневский, И. П. Перезимовка и семенная продуктивность озимого рапса и сурепицы в зависимости от предшественников и уровня азотного питания / И. П. Тараневский // Весщ : Акадэми аграрных навук Беларуси - 1992. - № 1. - С. 33 -38.

1 2 . Ш амр а й , Л. А. Влияние минеральных удобрений на урожай семян сурепицы / Л. А. Шамрай // Агрохимия. -1980. - № 6. - С. 73-76.

1 3. Шлапунов, В. Н. Возделывание крестоцветных в Белоруссии / В. Н. Шлапунов. - Минск: Ураджай, 1982. - 80 с.

14. Шпаар, Д. Рапс и сурепица (Выращивание, уборка, использование) / Д. Шпаар. - М., 2007. - 320 с.

15. Упманис, В. П. Перспективы возделывания озимой сурепицы и озимого рапса в Латвийской ССР и других республиках и областях Нечерноземной зоны : автореф. дис. ... д-ра. с.-х. наук. / В. П. Упманис. - Таллин, 1972. - 61 с.