Влияние генетического потенциала высокопродуктивных коров на хозяйственно-полезные показатели дочерей

УДК 636.2.082 О.В. Перминова

ВЛИЯНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ НА ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ

ПОКАЗАТЕЛИ ДОЧЕРЕЙ

Статья посвящена изучению проблемы наследования высокой молочности коров-рекордисток их потомками. Насколько же эффективна ставка на выдающихся по удою животных и их потомков? В настоящее время проблема по данному вопросу является актуальной, в связи с тем что многие хозяйства, занимающиеся разведением голштинизированного черно-пестрого скота, вышли на высокие показатели продуктивности - более 7000 кг молока. В хозяйстве, где проводилось исследование, только в единичных случаях выявлен высокий генетический потенциал коров, принадлежащих к линии Рефлекшн Соверинг, способных передавать по наследству дочерям выдающиеся качества молочной продуктивности.

Ключевые слова: голштинская порода, высопродуктивные коровы, генетический потенциал, рекордные удои, корреляция.

Введение

В совершенствовании молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота значительную роль играют коровы с рекордной молочной продуктивностью и их потомки. Поэтому важно знать, как наследуется высокая молочность рекордисток и соответствуют ли племенные достоинства таких коров уровню их максимальной молочной продуктивности [1, 2]. Говоря о возможном племенном значении коров-рекордисток, Е.А. Богданов подчеркивал, что «чем более удаляется от среднего производительность коровы, тем хуже она передается по наследству. Поэтому не очень ясно, что будет представлять собой ее потомство и способно ли оно даже оказаться вполне здоровым после таких исключительных напряжений матерей. Во всяком случае, вероятность унаследования таких выдающихся качеств весьма невелика» [3]. Таким образом, между продуктивными и племенными достоинствами животных-рекордистов не всегда существует прямая связь, поэтому хорошее происхождение (или хорошая родословная) каждой данной особи не всегда гарантирует проявление высоких племенных и продуктивных качеств.

Однако рекордные по удою коровы-дочери будут получены от рекордисток только в том случае, когда подбор проводился особенно тщательно, продуманно: с учетом возраста, сочетаемости линий, племенных качеств подбираемых быков и прочих условий, обеспечивающих получение высокопродуктивного потомства. В большинстве случаев высокопродуктивные коровы дают прекрасный племенной материал, который может служить хорошей основой для создания ценных высокомолочных семейств и продолжателей линий [4].

Методика исследований

Целью нашей работы стало изучение влияния генетического потенциала высокопродуктивных коров на молочную продуктивность коров их дочерей. Исследования проводились на поголовье высокопродуктивных коров голштинизированной черно-пестрой породы в условиях молочной фермы «Петровка» ООО «Лузинское молоко».

При изучении влияния генетического потенциала высокопродуктивных коров на хозяйственно-полезные показатели их дочерей все поголовье коров-дочерей было разделено на 4 группы по уровню удоя их матерей за 305 дней наивысшей лактации. В первую группу вошли коровы-дочери с удоем до 8000 кг в количестве 10 голов. Во вторую группу - с удоем от

© Перминова О.В., 2012

8001 до 9000 кг молока (5 голов). В третью группу определили коров с удоем от 9001 до 10000 кг (21 голова). А в четвертую - с удоем больше 10000 кг молока (31 голова).

Удои за 305 дней лактации коров были определены на основании данных контрольных доений, которые в хозяйстве проводят один раз в месяц. Суточный удой равнялся величине утреннего и вечернего, которые определяли с использованием индивидуального счетчика молока УУМ-1. Основные компоненты молока, такие как содержание жира (%), белка (%), коров-рекордисток были определены на анализаторе молока «Лактан-1». Килограммы молочного жира рассчитывали через однопроцентное молоко. Коэффициент устойчивости определяли через соотношение удоя за вторые сто дней лактации к первым ста дням.

Коэффициент молочности (КМ) определялся по формуле

КМ = (Удой за 305 дней • 100) / живая масса.

Биометрическая обработка данных исследований проведена с использованием ПК в программе Microsoft Excel.

Экспериментальная часть

Первым этапом нашей работа стала сравнительная характеристика продуктивных показателей коров-матерей и их дочерей (табл. 1).

Таблица 1

Продуктивные качества высокопродуктивных коров и их дочерей за наивысшую лактацию

Показатель Матери-рекордистки (М) Дочери (Д) Отклонение показателя Д от показателя М, %

Удой за 305 дн., кг 9421,0 ± 173,89 7763,0 ± 221,07 -17,60

Удой за 100 дн., кг 3440,2 ± 71,5 3124,6 ± 86,85 -9,18

Коэффициент устойчивости лактации 90,85 ± 1,63 84,57 ± 1,67 -6,91

Содержание жира, % 4,16 ± 0,05 3,93 ± 0,06 -0,23

Содержание жира, кг 392,73 ± 9,15 304,74 ± 8,36 -22,41

Содержание белка, % 3,00 ± 0,01 3,08 ± 0,02 +0,08

Содержание белка, кг 280,37 ± 5,11 243,8 ± 6,82 -13,05

Коэффициент молочности 1433,39 ± 27,48 1251,12 ± 39,86 -12,72

Из данных табл. 1 видно, что продуктивные качества матерей-рекордисток превышали продуктивные качества дочерей практически по всем показателям. Так, например, удой матерей-рекордисток за 305 дней наивысшей лактации составлял 9421 кг молока и превышал удой дочерей (7763 кг) на 17,6%. Удой матерей за 100 дней лактации (3440,2 кг) был на 9,18% выше, чем у дочерей (3124,6 кг). Также коэффициенты устойчивости и молочности матерей рекордисток были выше, чем у их дочерей, на 6,91% и 12,72% соответственно. Процентное содержание жира в молоке матерей-рекордисток было на 0,23% выше содержания жира в молоке дочерей, а по количеству молочного жира - на 22,41% (392,73 кг жира матерей против 304,74 кг дочерей). Только процентное содержание молочного белка у дочерей-рекордисток было выше, чем у их матерей, на 0,08%. Однако количественное содержание белка в молоке матерей составляло 280,32 кг, в то время как в молоке дочерей - 243,8 кг, то есть было на 13,05% больше.

Таким образом, практически все показатели молочной продуктивности дочерей были ниже, чем у матерей.

Молочная продуктивность коров-дочерей за наивысшую лактацию в зависимости от продуктивности их матерей представлена в табл. 2.

Таблица 2

Молочная продуктивность коров-дочерей за наивысшую лактацию

Показатель Уровень продуктивности матерей-рекордисток, кг

до 8000 8001-9000 9001-10000 10000 и >

1-я группа 2-я группа 3-я группа 4-я группа

Удой за 305 дн., кг 7802,0 ± 478,56 7114,0 ± 286,78 7621,47 ± 357,93 8055,75 ± 369,02

Удой за 100 дн., кг 2874,0 ± 201,13 2624,33 ± 146,24 2897,86 ± 140,41 3085,5 ± 163,89

Коэффициент устойчивости лактации 90,17 ± 3,87 87,67 ± 4,58 89,52 ± 2,02 89,56 ± 2,31

Содержание жира, % 3,82 ± 0,09 3,89 ± 0,04 3,91 ± 0,07 3,96 ± 0,12

Количество жира, кг 297,45 ± 16,48 277,07 ± 14,48 296,85 ± 14,07 315,24 ± 11,96

Содержание белка, % 3,12 ± 0,03 3,12 ± 0,01 3,04 ± 0,01 3,12 ± 0,03

Количество белка, кг 242,9 ± 14,61 222,3 ± 9,81 231,3 ± 10,34 251,1 ± 11,14

Коэффициент молочности 1463,6 ± 138,25 1331,6 ± 85,53 1307,8 ± 56,97 1344,5 ± 62,75

По данным из табл. 2: максимальный удой за 305 дн. принадлежал коровам четвертой группы (8055,75 кг), а минимальный - 7114 кг, что на 11,7% меньше - коровам второй группы (Р > 0,95). Удой коров первой и третьей группы, по отношению к четвертой, был меньше на 3,1-5,4% (Р > 0,95). Максимальное содержание жира также принадлежало коровам четвертой группы - 3,96%. Содержание белка у первой, второй и четвертой групп был одинаковым - 3,12%, лишь у коров третьей группы белок был ниже на 0,08%.

На рисунке представлена разница показателей удоя дочерей за 305 дн. наивысшей лактации от уровня продуктивности их матерей.

1000 500 0

-500 -1000 -1500 -2000 -2500 -3000

кг

'Разница Д-М

Разница показателей «дочь-мать» по удою за 305 дн. наивысшей лактации

Как видно из рисунка, лишь некоторые коровы-дочери, матери которых имели удой до 8000 кг, превышали по удою своих матерей-рекордисток. Удои коров-дочерей, матери которых в среднем имели удой от 8000 до 10000 кг молока, по отношению к своим матерям, были хуже по данному показателю на 1500-1900 кг. А удой коров-дочерей, матери которых имели рекордную продуктивность более 10000 кг молока, был примерно на 2500 кг молока меньше, чем у их матерей.

Из всего поголовья дочерей, только 7 коров имели удой за наивысшую лактацию больший, чем удой их матерей. Поэтому в нашей работе более детально исследовано это поголовье коров-дочерей. В табл. 3 показана молочная продуктивность предков этих высокопродуктивных коров.

Как видно из табл. 3, коровы линии Рефлекшн Соверинг давали удой более 10000 кг, при хорошем уровне содержания жира (4,21-4,22%). Хотя коровы линий Вис Бэк Айдиал и Монтвик Чифтейн и превосходили по удою своих матерей, однако не преодолевали рубеж в 10000 кг и имели не очень высокое содержание жира в молоке - 3,45-4,0%.

Таблица 3

Молочная продуктивность лучших дочерей и их предков

Кличка коров Удой за наивысшую лактацию, кг Содержание жира, % Линия

Дочери (Д) Матери (М) Матери матери (ММ) Д М ММ МО Д М ММ МО

Циния 1066 Цитадель 314 Цекория 2719 10279 9191 10345 11033 4,21 4,49 4,08 4,46 Рефлекшн Соверинг

Чурка 1120 Чайная 212 Чудачка 2859 10202 9253 10306 11033 4,22 4,61 4,66 4,46 Рефлекшн Соверинг

Редакция 1235 Романтика 518 Ресничка 2965 9977 9539 8270 1443 4,00 4,13 4,50 4,88 Вис Бэк Айдиал

Бегония 959 Блондинка 229 Барби 2582 8955 7635 9149 12320 3,66 4,31 4,50 4,30 Вис Бэк Айдиал

Чайка 1228 Чистюля 513 Чадушка 3080 9027 7470 7913 11452 3,94 3,80 4,10 4,70 Монтвик Чифтейн

Цигейка 1070 Цель 635 Царица 197 9462 9409 6659 11452 3,28 3,43 4,16 4,70 Монтвик Чифтейн

Юруза 1525 Юрга 563 Юнона 118 9033 8431 9993 16565 3,45 3,37 4,04 4,00 Монтвик Чифтейн

Таким образом, можно предположить, что коровы линии Рефлекшн Соверинг больше соответствуют получению высокопродуктивного потомства. Для подтверждения вывода требуется более детальное исследование.

Корреляционная зависимость продуктивных показателей дочерей и их матерей за наивысшую лактацию, в зависимости от уровня продуктивности матерей, представлена в табл. 4.

Таблица 4

Корреляционная зависимость между продуктивными показателями коров-дочерей и их матерей

за наивысшую лактацию, ^

Показатель 1-я группа 2-я группа 3-я группа 4-я группа

Удой за 305 дн., кг 0,52 -0,89** 0,09 -0,21

Коэффициент устойчивости 0,03 0,74 0,29 0,43*

Содержание жира, % 0,44 0 98*** 0,33 0,23

Содержание белка, % 0,07 -0,92** -0,29 -0,12

Количество молочного жира, кг 0,55 -0,91** 0,27 -0,27

Количество молочного белка, кг 0,69** -0,89** -0,003 -0,05

Поголовье 10 5 31 21

* Р > 0,95; ** Р > 0,99; *** Р > 0,999.

При анализе данных табл. 4 была выявлена существенная связь между показателями содержания жира коров-дочерей и их матерей. Наиболее сильной и достоверной связь была у коров второй группы (Сг = 0,98). У животных второй и четвертой групп была обнаружена положительная связь между показателями коэффициента устойчивости лактации (Сг = 0,74; & = 0,43). Для показателей удоя за 305 дн., количества жира и белка у коров первой группы характерна положительная связь (Сг = 0,52; Сг = 0,55; Сг = 0,69 соответственно). Также у первой группы была выявлена положительная связь между показателями содержания жира (О- = 0,44).

Таким образом, только коровы первой группы имели положительную корреляционную связь по показателю удоя за 305 дн. лактации. Корреляционная зависимость содержания жира в молоке матерей и дочерей во всех группах имела положительное значение, при этом высокодостоверная корреляционная связь была у коров второй группы.

Заключение

Подводя итоги нашего исследования, необходимо отметить, что в данном хозяйстве имеется значительное количество коров-рекордисток, т.е. коров с превышением удоя относительно стандарта породы в несколько раз. Работе с каждой коровой-рекордисткой в стаде необходимо уделять особое внимание. Для поддержания выдающихся продуктивных качеств коров в хозяйстве необходимо использовать индивидуальный подбор быков, преимущественно линии Рефлекшн Соверинг.

Список литературы

1. Лягин, Ф. Внутрилинейный подбор при создании коров-рекордисток / Ф. Лягин // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. - № 2. - С. 20-22.

2. Лягин, Ф. Оценка приплода коров-рекордисток / Ф. Лягин // Молочное и мясное скотоводство. - 2001. -№ 1. - С. 22-23.

3. Васильев, Р.П. Племенное значение коров-рекордисток / Р.П. Васильев, А.П. Солдатов. - М. : Колос, 1969. - 126 с.

4. Дмитриев, В. О племенной ценности коров / В. Дмитриев, Ю. Турлова // Молочное и мясное скотоводство. - 2004. - № 7. - С. 32-34.

SUMMARY

O.V. Perminova

The influence of genetic potential for cows highly useful indicators of household daughters

The paper studies the problem of succession of high milk yield cows champions of their descendants. How much more effective rate on outstanding udoyu of animals and their offspring? Now the problem on this issue is aktaul-term due to the fact that many households engaged in cultivation Holsteins cattle, took to the high levels of productivity -more than 7000 kg of milk. The farm where the study was conducted only in a few cases revealed a high genetic potential of cows belonging to the line of Reflection Sovering able to bequeath to their daughters the outstanding quality of milk production.

Key words: Holstein breed, high levels of productivity cows, genetic potential, record milk yield, correlation.

УДК 598.2:591:42 М.В. Первенецкая

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ ЛЕГКИХ И ВОЗДУХОНОСНЫХ МЕШКОВ У ДОМАШНИХ ПТИЦ

Изучены легкие, воздухоносные мешки и диафрагма у курицы, утки и гуся. Описано их анатомическое строение, топография и видовые особенности в зависимости от строения грудной клетки. Проведен морфомет-рический анализ линейных показателей легких.

Ключевые слова: легкие, ворота легкого, вентральный гребень, диафрагма, воздухоносные мешки.

Введение

Птицы представляют наиболее многочисленную, хорошо обособленную группу позвоночных, особенности строения которых позволили им освоить обитание в воздушной среде.

Развитие современного птицеводства направлено на повышение продуктивности домашних птиц путем совершенствования племенных качеств у существующих и создания новых породных линий и кроссов. Это требует научно обоснованных знаний по морфологии,

© Первенецкая М. В., 2012