Минеральная добавка для лактирующих коров с повышенным содержанием серы
MINERAL SUPPLEMENT FOR LACTATING COWS WITH HIGH SULFUR CONTENT

Предлагаемое изобретение относится к кормопроизводству и может быть использовано в процессе кормления жвачных животных.
Известна минеральная балансирующая кормовая добавка для лактирующих коров (патент RU 2720620, 12.05.2020). Данная добавка представляет собой смесь следующих компонентов (мас. %): мочевина – 29,4, моноаммонийфосфат – 29,4, мел – 29,4, брусит – 11,8. Недостатком этой добавки является то, что она не содержит соли, серосодержащие компоненты и микроэлементы. В связи с чем, в рацион кормления животных необходимо вводить дополнительные минеральные добавки.
Наиболее близким аналогом является минеральная балансирующая кормовая добавка для лактирующих коров (патент RU 2719137, 17.04.2020). Это добавка отличается от предыдущей наличием в составе кормовой соли. Однако и эта добавка не полностью обеспечивает животное необходимыми минеральными веществами, что так же требует искать дополнительные источники микроэлементов.
Структура и норма скармливания вышеназванных добавок не позволяет обеспечить потребности животного в минеральных веществах.
Таким образом, проблема минерального питания животных, а также восполнения недостатка минеральных веществ в рационах крупного рогатого скота, с учетом степени их влияния на продуктивность и физиологическое состояние организма, имеет научное и практическое значение.
Целью предлагаемого изобретенияявляется: обеспечение животных макро- и микроэлементами за счет солей минеральных веществ; профилактика заболеваний копыт, за счет насыщения добавки элементарной серой; повышение протеиновой питательности рациона, за счет синтетического азота.
Технический результат, на достижение которого направлено изобретение, заключается в увеличении молочной продуктивности коров; обеспечении потребностей животных в минеральных веществах; профилактики заболеваний копыт за счет введения в рацион минеральной добавки с повышенным содержанием серы.
Указанный технический результат достигается тем, что минеральная добавка, содержащая натрий хлористый, карбонат кальция, моноаммонийфосфат, брусит отличается тем, что дополнительно содержит серу элементарную и соединения микроэлементов: медь, марганец, кобальт, цинк, йод, селен при следующем соотношении компонентов, % по массе: натрий хлористый – 35; карбонат кальция – 27,5; моноаммонийфосфат – 22,6; брусит молотый – 8,5; сера элементарная – 5; углекислая медь – 0,050; оксид марганца – 0,427; карбонат кобальт – 0,007; сернокислый цинк – 0,910; йодид калия – 0,0045; селенит натрия – 0,0015.
При составлении рецептуры новой добавки учитывались биологическая доступность и технологические свойства минеральных солей, а так же низкая агрессивность между компонентами. При расчете состава добавок учитывалась суточная потребность животных в минеральных веществах с учетом направления продуктивности, биологических и физиологических особенностей животного. Для приготовления добавки использованы следующие компоненты.
4
2
4
1. Моноаммонийфосфат кормовой, МАФ – химическая формула NHHPO. В состав этой добавки входит не менее 12% азота и 61% фосфора.
3
2. Осажденный карбонат кальция, кормовой мел – в состав входит 99,05% СаСО. Мел является основным источником кальция, которого содержится не менее 37%.
3. Брусит молотый, гидроксид магния – в состав входит MgO – не менее 63,4% и СаО – 2,9%. Является природным источником магния – экологически чистый и безопасный продукт.
4. Натрий хлористый, побочный продукт производства калиевой селитры – химическая формула NaCl. В этом продукте содержится NaCl – не менее 97,6%. Кормовая соль является основным источником натрия и хлора в кормлении животных.
5. Сера элементарная кормовая. Это добавка для животных, полностью состоящая из молотой серы – 99,4%. Основная роль серы – это формирования костной ткани, шерсти, рогов и копыт.
6. Соединения микроэлементов:
3
- углекислая медь, CuCO – содержит 57% меди, усвояемость элемента 62%;
4
2
- сульфат цинка, ZnSO*HO – содержит 37-39% цинка; усвояемость элемента до 40%;
2
- диоксид марганца, MnО – содержит 52-62% марганца; усвояемость элемента 64%;
3
- кобальт углекислый, CoCO, содержит 45-53% кобальта; усвояемость элемента более 60%;
- йодид калия, KJ – содержит 76,4% йода; усвояемость элемента не менее 80%;
2
3
- селенит натрия, NaSеО – содержит 46% селена; усвояемость элемента не менее 58%.
Минеральная добавка для лактирующих коров, характеризующаяся тем, что содержит натрий хлористый, карбонат кальция, моноаммонийфосфат, брусит молотый, а также дополнительно содержит серу элементарную, углекислую медь, оксид марганца, карбонат кобальта, сернокислый цинк, йодид калия, селенит натрия при следующем соотношении компонентов, % по массе:
натрий хлористый – 35;
карбонат кальция – 27,5;
моноаммонийфосфат – 22,6;
брусит молотый – 8,5;
сера элементарная – 5,0;
углекислая медь – 0,050;
оксид марганца – 0,427;
карбонат кобальт – 0,007;
сернокислый цинк – 0,910;
йодид калия – 0,0045;
селенит натрия – 0,0015.
Задачей настоящего изобретения является повышение минеральной питательности рациона лактирующих коров. Применение минеральной добавки в рационах жвачных животных полностью обеспечивает потребности в макро- и микроэлементах, позволяет повысить их молочную продуктивность и улучшает состояние здоровья.
Настоящая задача решается тем, что скармливается 300 г минеральной добавки состоящей из следующих компонентов, % по массе: натрий хлористый – 35; карбонат кальция – 27,5; моноаммонийфосфат кормовой – 22,6; брусит молотый – 8,5; сера элементарная – 5,0, соединения микроэлементов – 1,4.
Рецепт добавки рассчитан таким образом, что скармливание лактирующей корове 300 г минеральной добавки позволяет компенсировать недостаток минеральных веществ в их рационе кормления (таблица 1).
Таблица 1 – Химический состав добавки для лактирующей коровы
Показатель
Содержится
в 1 кг
в 300 г
Азот, г
27,1
8,1
Натрий хлористый, г
341,6
102,5
Кальций, г
106,2
31,9
Фосфор, г
60,4
18,1
Магний, г
39,7
11,9
Сера, г
49,8
14,9
Медь, мг
287,7
86,3
Марганец, мг
1549,8
464,9
Кобальт, мг
31,9
9,6
Цинк, мг
2006,8
602,0
Йод, мг
33,9
10,2
Селен, мг
6,8
2,0
Обязательным условием разработки рецепта и нормы скармливания добавки было содержание в ней суточной нормы кормовой соли. В большинстве регионов России дефицит микроэлементов – меди, цинка, кобальта, селена и йода. Суточная доза скармливания минеральной добавки составляет 300 г. Это количество позволяет обеспечить потребности животного в шести макроэлементах: натрий, хлор, кальций, фосфор, магний, сера, а так же шести микроэлементах: медь, марганец, кобальт, цинк, йод, селен. Кроме того ввод в состав добавки элементарной серы способствует профилактики заболеваний копыт у животных.
Реализация заявленного назначения и подтверждение возможности достижения технического результата подтверждены в научном эксперименте по изучению эффективности минеральной добавки в кормлении лактирующих коров. На базе ООО «КХ Барабинское» Далматовского района Курганской области методом сбалансированных групп были сформированы две группы по 15 коров черно-пестрой породы. Все животные во время проведения исследований находились в одинаковых условиях содержания и кормления, являлись клинически здоровыми.
Кормление и содержание подопытных животных было одинаковым. Рационы кормления коров рассчитаны с учетом химического состава и питательной ценности кормов на основе детализированных норм кормления (А.П. Калашников и др., 2003). Структура рационов лактирующих коров была следующей, % по питательности: грубые корма – 11,3-12,0, сочные корма – 55,6-57,1, комбикорм – 31,0-33,1. В рацион коров контрольной группы входили сено кострецовое, силос кукурузный, сенаж злаково-бобовый, концентрированные корма; патока кормовая и традиционные минеральные корма. Коровам опытной группы заменили традиционный набор минеральных добавок (натрий хлористый, трикальцийфосфат и др.) на 300 г экспериментальной минеральной добавки.
Молочная продуктивность коров напрямую связана с их уровнем кормления. Удой коров является основным критерием, по которому можно судить об эффективности использования различных кормов и добавок. За период раздоя продуктивность коров опытной группы была выше по сравнению с контролем. За период раздоя в контрольной группе увеличился среднесуточный надой молока с 20,04 до 26,84 кг или на 33,93%, а в опытной – с 20,01 до 28,10 кг или на 40,43%. В среднем за раздой содержание жира и белка в молоке контрольной группы составило 3,75 и 3,07%, а в опытной эти показатели были больше на 0,04%. Молочная продуктивность коров контрольной группы составила 2204 кг, а в перерасчете на 4%-ую жирность – 2120,16 кг. В опытной группе эти показатели были больше соответственно на 3,14 и 3,87%. Таким образом, ввод в рацион кормления адресной минеральной добавки позволил повысить молочную продуктивность коров.
В таблице 2 показан химический состав и количество компонентов молока коров в среднем за период раздоя.
Таблица 2 – Химический состав молока за период раздоя
Показатель
Группа
контрольная
опытная
Сухое вещество, %
12,32±0,15
12,50±0,22
Сухое вещество, кг
271,40±3,52
284,05±2,29**
Массовая доля жира, %
3,75±0,04
3,79±0,06
Молочный жир, кг
82,56±1,09
86,18±0,75*
Массовая доля белка, %
3,07±0,05
3,11±0,06
Молочный белок, кг
67,53±0,76
70,62±0,49**
Лактоза, %
4,74±0,05
4,83±0,07
Молочный сахар, кг
104,35±1,61
109,68±1,12*
Минеральные вещества, %
0,770±0,01
0,774±0,02
Минеральные вещества, кг
16,97±0,19
17,58±0,15*
* – Р<0,05; ** – Р<0,01
В молоке коров контрольной группы содержание сухого вещества составило 12,32%, в опытной больше на 0,18%. В связи с этим за 80 дней раздоя было получено в контрольной группе 271,4 кг сухого вещества, а в опытной достоверно больше на 4,66% (Р<0,01). Молочного жира в контрольной группе было получено 82,56 кг, белка – 67,53, молочного сахара – 104,35 кг, а в опытной достоверно больше на 4,38 (Р<0,05), 4,58 (Р<0,01) и 5,11% (Р<0,05) соответственно.
Использование адресной минеральной добавки в рационе коров опытной группы повысило содержание минеральных веществ в их молоке. За период раздоя с молоком контрольной группы было получено 16,97 кг минеральных веществ, а в опытной на 3,72% больше. Таким образом, скармливание лактирующим коровам адресной минеральной добавки позволяет повысить их молочную продуктивность и качество молока.
В настоящее время до 30% коров, подвергаются ранней выбраковке из-за болезней копыт. У коров, перенесших ортопедическое заболевание, снижается на 10-14% молочная продуктивность, в 2 раза чаще регистрируются эндометриты и задержание последа, увеличивается кратность осеменения. В наших исследованиях признаки заболевания копыт в контрольной группе были установлены у 40% коров, а в опытной у 12,5% животных. Следовательно, скармливание минеральной добавки с повышенным содержанием серы позволяет улучшить состояние копытного рога коров.
Производственная целесообразность и экономическая выгодность раздоя коров определяются тем, что с увеличением продуктивности коров снижаются расходы на производство продукции (таблица 3).
Таблица 3 – Экономическая эффективность раздоя коров
Показатель
Группа
контрольная
опытная
Массовая доля жира, %
3,75
3,79
Массовая доля белка, %
3,07
3,11
Удой молока за 90 дней лактации (жирность 4,0 %), кг
2120,16
2202,11
Затраты ЭКЕ на 1 кг молока
0,82
0,80
Всего затрат, тыс. руб.
43,38
44,50
Себестоимость 1 кг молока, р.
20,46
20,21
Цена реализации 1 кг молока, р.
25,49
25,87
Выручка, тыс. руб.
54,04
56,97
Всего получено прибыли, тыс. руб.
10,66
12,47
Рентабельность, %
24,57
28,02
Из данных таблицы 3 видно, что скармливание экспериментальных минеральных добавок повысило содержание жира и белка в молоке опытной группы на 0,04%. За 90 дней лактации (период раздоя) от коров контрольной группы было получено 2120,16 кг молока в пересчете на 4 % жирность, а от опытной больше на 3,87 %.
Использование в рационе кормления новых минеральных добавок позволило снизить затраты корма на продукцию. Если в контрольной группе на 1 кг молока было затрачено 0,82 ЭКЕ, то в опытной меньше на 4,88 %. Снижение затрат корма привело к снижению себестоимости единицы продукции в опытной группе на 1,22% по сравнению с контролем. При реализации молока, закупочная цена рассчитывается с учетом массовой доли жира и молока. В связи с этим, закупочная цена молока полученного в контрольной группе, составила 25,49 руб. за 1 кг, в опытной – больше на 1,49 %. С учетом цены реализации, выручка от реализации продукции была больше в опытной группе на 5,42 %; а прибыль, соответственно – на 16,98%, по сравнению с контрольной.
Таким образом, скармливание экспериментальных минеральных добавок позволило снизить себестоимость молока, но при этом повысилась цена его реализации. Все это привело к повышению рентабельности производства молока в период раздоя, если в контрольной группе она составила 24,57 %, то в опытной была больше на 3,45 %.
Следовательно, применение заявленной минеральной добавки в рационах лактирующих коров позволяет повысить молочную продуктивность и качество получаемой продукции, а также улучшить экономические показатели производства молока.
Таким образом, разработана минеральная добавка, которая за счет оптимального соотношения ее компонентов, является эффективной для повышения молочной продуктивности коров и улучшения качественных показателей молока. Также данная разработка позволяет получить экономический эффект. Следовательно, предложенное изобретение является эффективным, может быть получено в промышленных масштабах и широко использовано в кормопроизводстве (животноводстве).