Московские рестораны Michelin не смогут подтвердить статус в 2023 году

После приостановки работы в России гастрономического гида Michelin российские рестораны, получившие его награды, не смогут подтвердить свой статус в 2023 году. Как рассказал РБК представитель гида, рестораны могут упоминать о звездах Michelin, но только с указанием года получения награды и города, где она была получена.

В октябре 2021 года Michelin впервые составил гастрономический рейтинг из лучших ресторанов столицы под названием «Москва 2022». В него вошли 69 ресторанов: семь из них были отмечены одной звездой Michelin (Selfie, «Белуга», Grand Cru, White Rabbit, Biologie, «Сахалин» и «Савва»), еще два ресторана — двумя звездами (Artest-Chef`s Table и Twins Garden).

В марте 2022 года гид Michelin объявил о приостановке всех проектов в России из-за военной операции на Украине. Как отметили в Michelin, решение не ставит под сомнение талант шеф-поваров и сотрудников ресторанов.