КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ

Кондитерское изделие.
Полезная модель относится к конструкции кондитерского изделия.
Известно кондитерское изделие, выполненное из шоколадной массы или глазури (ОСТ 10-260-2000).
Техническим результатом полезной модели является расширение сферы использования кондитерских изделий.
Этот результат достигается тем, что кондитерское изделие, выполненное из шоколадной массы или глазури, согласно полезной модели, содержит нанесённую на поверхность комбинацию пищевого красителя с пищевым жиром и/или сухим молоком и/или сахаром, составляющую одно- или многоцветное изображение.
Такое кондитерское изделие имеет специфические органолептические свойства, создаваемые в сочетании основным материалом изделия и комбинацией пищевого красителя с пищевым жиром и/или сухим молоком и/или сахаром, и имеет функцию носителя информации, например рекламного характера.
Полезная модель поясняется общим видом кондитерского изделия.
сухим молоком и/или сахаром, составляющую изображение 2, например рекламного характера.
Кондитерское изделие изготавливают путём формования шоколадной массы или глазури на глянцевой подложке с изображением, составленным из комбинации одного или нескольких пищевых красителей с пищевым жиром и/или сухим молоком и/или сахаром. После затвердевания шоколадной массы или глазури изображение переходит на кондитерское изделие, отслаиваясь от глянцевой подложки. Изображение может быть перенесено с глянцевой подложки на отформованное кондитерское изделие после разогрева его поверхности и помещения на подложку с изображением.
Готовое изделие имеет специфические органолептические свойства и несёт информацию в виде изображения, которая может иметь, например рекламный характер.
Таким образом, предлагаемая полезная модель позволяет использовать кондитерское изделие не только по прямому назначению в качестве продукта питания, но и в качестве носителя информации, например рекламного характера.
Кондитерское изделие, выполненное из шоколадной массы или глазури, отличающееся тем, что оно содержит нанесённую на поверхность комбинацию пищевого красителя с пищевым жиром и/или сухим молоком и/или сахаром, составляющую одно- или многоцветное изображение.
Коt/д i/герс/sct б/зд е/и/е