СПОСОБ СОДЕРЖАНИЯ ПОЧВЫ ВИНОГРАДНИКОВ
METHOD OF MANAGEMENT OF VINEYARD SOIL

Изобретение относится к сельскому хозяйству, найдет применение в растениеводстве и садоводстве, преимущественно в виноградарстве.
Известны способы и системы междурядной обработки почвы виноградников: по типу черного пара [1]; задернение почвы междурядий многолетними травами [2]; ежегодный посев сидератных культур [3]; цикличный высев зернокормового тритикале [4] и другие подобные им способы и системы [5].
Эти способы и системы междурядной обработки и сезонного содержания почвы виноградников характеризуются следующими недостатками: уплотнение и деструктуризация почвы; минерализация органических веществ; вынос азота и влаги; отсутствие процессов реабилитации почвы от аккумулированных и накопленных ею пестицидных (токсичных) остатков; прогрессирующая утрата естественного плодородия и оптимального экологического потенциала агроугодий; уменьшение продуктивности растений (урожайности); снижение качества и, следовательно, пищевой безопасности выращиваемых виноградных ягод и виноградовинодельческой продукции.
Известен способ содержания почвы в междурядьях винограда [6], по которому междурядная обработка и сезонное содержание почвы виноградников выполняется путем посева бобовых и злаковых трав в междурядья, мульчирования междурядий травами, оставляемыми на корню без измельчения и заделки в почву с их прикаткой в мульчирующий слой в фазе бутонизации-цветения бобовых или колошения-выметывания злаковых трав. Такой способ содержания почвы в междурядьях винограда, обладая большинством вышеперечисленных недостатков, создает при этом агроусловия, при которых оставленные на корню травы мульчирующего слоя активно "отбирают" у виноградных растений влагу и питательные вещества, особенно необходимые винограду в период налива и созревания ягод. Это сильно препятствует оптимально-экологической вегетации виноградных растений, ограничивает формирование экономически выгодного ожидаемого объема выращиваемого урожая винограда и качества виноградовинодельческой продукции.
Наиболее близким аналогом предлагаемого способа является способ содержания почвы виноградников по патенту РФ 2381640 C1 [7] - прототип.
Сущность прототипа заключается в выполнении однократного высева озимого тритикале через ряд кустов винограда по 3-годичным агротехнологическим циклам в незасеянные в предыдущем цикле междурядья чередующихся в циклах сортов тритикале селекции КНИИСХ им. П.П.Лукьяненко. В циклах ежегодно подкашивают зеленую массу при выходе растения тритикале в трубку весной, заделывают в почву междурядий созревшую растительную массу тритикале с колосьями зерна летом. Одновременно с измельчением и заделкой в почву междурядий созревшей растительной массы тритикале вносят раствор агробиологического стимулятора эффективных микроорганизмов, приготовленный из микробиологического препарата «Байкал ЭМ-1» и специальной питательной среды «ЭМ-патока».
Этому способу присуще недостаточное увеличение естественного плодородия почвы из-за низкой экологобиологической активности роста и развития микроорганизмов почвенной биоты ввиду недостаточного в ней количества органических веществ, что ограничивает увеличение естественного плодородия почвы, продуктивности виноградников, улучшение качества выращиваемого винограда и виноградовинодельческих продуктов.
Цель предлагаемого изобретения - увеличение естественного плодородия почвы, продуктивности виноградников, улучшение качества выращиваемого винограда и виноградовинодельческих продуктов за счет агротехнических условий повышенного роста численности микроорганизмов почвенной биоты и увеличения их экологобиологической активности.
Поставленная в изобретении цель достигается одновременной заделкой в обрабатываемую почву междурядий виноградников биомассы созревшего тритикале и компоста из мезги и измельченной виноградной лозы, приготовленного с использованием агробиологического стимулятора эффективных микроорганизмов (ЭМ).
Сущность предлагаемого изобретения заключается в увеличении естественного плодородия почвы, продуктивности виноградников, улучшении качества выращиваемого винограда и виноградовинодельческих продуктов созданием агротехнических условий повышенного роста численности микроорганизмов почвенной биоты и увеличения их экологобиологической активности за счет одновременной заделки в обрабатываемую почву междурядий виноградников биомассы созревшего тритикале и компоста из мезги и измельченной виноградной лозы, приготовленного с использованием агробиологического стимулятора эффективных микроорганизмов (ЭМ).
Пример конкретного выполнения предлагаемого способа.
Предварительно, за два сельскохозяйственных года до начала использования предлагаемого способа заготовили в требуемом объеме компост из мезги [8] и измельченной виноградной лозы после обрезки кустов винограда, обогащенный в процессе его предварительной закладки (заготовки) раствором ЭМ [9] с расходом 200 л/т равнодолевой компостируемой смеси мезги и измельченной лозы при их соотношении 1/1 по массе.
Экспериментальную работу по применению, проверке и оценке агротехнической, экономической и экологической результативности предлагаемого способа содержания почвы виноградников выполняли в 3-годичных агротехнологических циклах на южных карбонатных черноземах Тамани. В опытах использовали участки промышленных виноградников сорта Каберне Совиньон со схемой посадки 3,0×1,5 м на штамбе высотой 1,0…1,2 м. Контролем служил способ по патенту РФ 2381640 (прототип).
В каждом из 3-годичных агротехнологических циклов обоих вариантов в междурядья через ряд кустов винограда изначально высевали около 2,2-2,3 млн/га всхожих зерен озимого тритикале чередующихся в циклах сортов селекции КНИИСХ им. П.П. Лукьяненко. В последующие годы каждого цикла [10] обоих вариантов подкашивали весной вышедшие в трубку растения тритикале и дисковали их созревшую биомассу с колосьями зерна летом. При этом в варианте по прототипу одновременно с созревшей биомассой и колосьями зерна тритикале заделывали в почву 250 л/га раствор агробиологического стимулятора ЭМ, а в варианте предлагаемого в качестве изобретения способа заделывали в почву междурядий 500 кг/га 2-годичного компоста из равнодолевой смеси мезги и измельченной лозы с соотношением их 1/1 по массе, обогащенного в процессе его предварительного приготовления (закладки) раствором агробиологического стимулятора ЭМ расходом 200 л/т равнодолевой смеси мезги и измельченной лозы обрезки виноградных кустов.
Агробиологический стимулятор ЭМ для обоих вариантов готовили в виде водного рабочего раствора концентрацией 1:250 из микробиологического препарата «Байкал ЭМ-1» и специальной питательной среды «ЭМ-патока» [9]. Норму расхода раствора агробиологического стимулятора ЭМ в процессе компостирования (закладки компоста) выбирали в пределах 200 л/т равнодолевой смеси мезги и измельченной лозы при их соотношении 1/1 по массе.
Раствор агробиологического стимулятора ЭМ готовили для обоих вариантов опытов следующим образом. Вначале приготавливали 1% раствор препарата агробиологического стимулятора эффективных микроорганизмов (ЭМ). Для этого в 4 л нехлорированной фильтрованной воды без посторонних примесей и запахов при температуре +20…+25°C растворяли 40 мл микробиологического препарата «Байкал ЭМ-1» и добавляли 100 мл специальной питательной среды («ЭМ-патока»). Все компоненты тщательно перемешивали.
Далее готовили рабочий раствор агробиологического стимулятора ЭМ путем смешивания 4 л приготовленного накануне его 1%-го раствора с 1000 л нехлорированной фильтрованной воды и добавляли 4 л специальной питательной среды («ЭМ-патока»). В очередной раз все компоненты тщательно перемешивали.
Приготовленный таким образом раствор агробиологического стимулятора ЭМ с нормой расхода 250 л/га вносили в почву междурядий винограда одновременно с заделкой измельченной биомассы созревшего тритикале (прототип) и 200 л/т компостируемой равнодолевой смеси из мезги и измельченной виноградной лозы при их соотношении 1/1 по массе в процессе закладки компоста (заявляемый способ).
В каждом варианте опытов сев тритикале выполняли переоборудованной сеялкой СЗН-3,6 шириной захвата 2,2 м. Измельчение и заделку в почву биомассы тритикале с озерненными колосьями выполняли дисковой бороной БДН-3 в комплексе с приспособлением для внесения рабочего раствора агробиологического стимулятора ЭМ. Предварительное разбрасывание компоста перед дискованием травостоя созревшего тритикале в варианте способа, предлагаемого в качестве изобретения, выполняли специально переоборудованным для этого разбрасывателем удобрений.
Результаты экспериментально-опытной работы приведены в таблице.
Результаты опытов показали (табл.), что содержание почвы междурядий виноградников по предлагаемому способу с одновременной заделкой в почву биомассы созревшего тритикале и 2-годичного компоста из мезги и измельченной лозы, обогащенного в процессе компостирования раствором агробиологического стимулятора «Байкал ЭМ-1» на основе специальной питательной среды «ЭМ-патока», увеличивает урожай винограда в сравнении с прототипом в среднем на 5 ц/га. Наряду с сокращением пестицидных остатков в почве за счет возросшей экобиоактивности микроорганизмов почвенной биоты повышается качество и пищевая безопасность винограда и виноматериалов и, следовательно, виноградовинодельческих продуктов.
Экономическая эффективность отраслевого производства с применением предлагаемого способа увеличивается на 19,8%. Эти результаты указывают на рост и стабилизацию оптимального экологического потенциала и санитарно- токсикологического состояния агроугодий виноградных насаждений, что в наибольшей степени отвечает современным требованиям биологического земледелия.
Информационные источники
1. Смирнов В.К., Каллечкова Т.И., Морозова Г.С. Виноградарство. - М.: «Агропромиздат». - 1987. - С.252-254.
2. Агроуказания по виноградарству / Под ред. Н. Качанова. - Кишинев: «Картя масу». - 1989. - С.524.
3. Зельцер В.Я. О совершенствовании системы ухода за почвой на виноградниках // Виноградарство и виноделие. - 1990, №2. - С.19-22.
4. Патент РФ 2239965, кл. 701B 79/00, A01G 17/02. Опубл. 2004 г. Бюл. №32.
5. Киян А.Т. Ресурсосберегающее производство в виноградарстве на основе новых агроприемов и технологий (исследования, разработка, внедрение). - Краснодар: «Просвещение-Юг». - 2004. - 360 с.
6. Патент РФ 2459399 C1, A01B 79/02. Опубл. 27.08.2012. Бюл. №24.
7. Патент РФ 2381640 C1, A01B 79/02. Опубл. 20.02.2010. Бюл. №5.
8. Виноградная выжимка и ее использование. - Интернетресурс http://www.livewine.ru/ispolzovanie_othodov_vinodeliya/
9. Сухамера С.А. ЭМ-технология - биотехнология XXI века. Сборник материалов по практическому применению препарата «Байкал ЭМ-1». - Алматы, 2006, 77 с.
10. Воробьева Т.Н., Ветер Ю.А. Продуктивность ампелоценозов и агротехнические новации в виноградарстве (изучение, экологизация производства). - Краснодар: ООО «Альфа-полиграф+», 2011, 200 с.