СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ НА ОСНОВЕ ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЕЙ И МИКРОЧАСТИЦ ЖЕЛЕЗА
METHOD OF PREPARING FEED ADDITIVE FOR FARM ANIMALS BASED ON WHEAT BRAN AND IRON MICROPARTICLES

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к животноводству, и может быть использовано при обработке пшеничных отрубей в смеси с микрочастицами железа электромагнитным сверхвысокочастотным (СВЧ) излучением для получения кормовой добавки для птицы.
Известен способ, который предусматривает обработку пшеничных отрубей СВЧ излучением в течение 2-4 мин при удельной мощности 0,6 Вт/г. Изобретение позволило повысить качество продукта путем снижения содержания нитритов и нитратов (1), однако повышение питательности продукта как кормовой добавки за счет обработки не рассмотрено.
Широко изучено влияние биологической активности микрочастиц железа в земледелии и животноводстве. Так, при введении в рацион опытных животных 0,009 мг наножелеза на 1 кг концентрированного корма в сутки, молочная продуктивность коров увеличилась на 8,1% по отношению к контрольной группе (2).
Совместное включение в рацион птицы ферментного препарата и высокодисперсных порошков металлов повышает рентабельность производства мяса птицы на 5,5-5,9% (10).
Полевые исследования биологической активности наночастиц металлов в растениеводстве позволило увеличить урожайность сельскохозяйственных культур (%): озимой пшеницы - на 10-12, кукурузы на зерно - на 10-12, подсолнечника - на 15-20, кукурузы на силос - на 20-25, хлопчатника - на 15-17, сахарной свеклы - на 30-35, кормовой свеклы - на 30-35. При этом повышалось и качество продукции (3, 4).
В этой связи изучение влияния высокодисперсных порошков металлов в сочетании с обработкой корма электромагнитным сверхвысокочастотным излучением является весьма актуальной на современном этапе для комбикормовой промышленности и птицеводства.
Техническим результатом предлагаемого изобретения является включение высокодисперсных порошков железа (с размером частиц менее 10 мкм), способствующее улучшению минерального обмена в организме животных с одновременным повышением усвояемости и биодоступности корма, и дополнительное повышение питательности за счет воздействия на смесь СВЧ-излучения.
Поставленная задача решается путем обработки смеси пшеничных отрубей с микрочастицами железа СВЧ-излучением.
Содержание в рационе зерновой части несмотря на ее высокие питательные свойства приводит к его удорожанию, а ее частичная замена пшеничными отрубями значительно удешевляет стоимость рациона. Однако высокое содержание в пшеничных отрубях клетчатки и без азотистых экстрактивных веществ приводит к снижению доступности питательных веществ корма. Для повышения питательности и переваримости отрубей применяется обработка СВЧ-излучением, способствующая повышению усвояемости крахмала и увеличению питательной ценности кормов, аналогичный вид обработки применялся на зерне (5).
Следует отметить, что в современном птицеводстве снижение затрат даже на 0,5% является величиной существенной, особенно для цыплят-бройлеров с быстрым производственным циклом (9).
Заявляемый нами результат эксперимента заключается в повышении питательности пшеничных отрубей за счет обогащения рационов микроэлементным составом путем введения микрочастиц железа и дополнительной обработки СВЧ-излучением.
Способ осуществляется следующим образом: микрочастицы железа размером частиц менее 10 мкм смешивают с пшеничными отрубями, при этом дозировку компонентов и режим обработки определили по результатам проведенного нами многофакторного эксперимента с учетом влажности смеси - W%, времени обработки - Т мин при удельной мощности - N Вт∗мин/г.
Обработка образцов (смесь 100 г пшеничных отрубей и 0,07 мг микрочастиц) проводилась в стандартной микроволновой печи (СВЧ-печь) мощностью 320 Вт электромагнитным сверхвысокочастотным излучением в дециметровом диапазоне частотой 2450 МГц с предварительным увлажнением смеси до влажности 45%, затем воздействием на нее СВЧ-поля в течение 1,5 мин при удельной мощности 3,2 Вт/г.
Необходимость увлажнения смеси в нашем эксперименте согласуется с ранее проведенными исследованиями (8).
Переваримость сухого вещества обработанных образцов определяли методом «in vitro» при помощи «искусственного рубца KPL 01» (7).
В ходе проведенных этих исследований было выявлено, что введение микрочастиц железа при принятой дозировке в смеси с пшеничными отрубями сопровождается по сравнению с контролем повышением переваримости корма с 67,0 до 68,4% или на 2,1% (P<0,01). При обработке их СВЧ-излучением наблюдается значительное увеличение переваримости до 79,0%, или на 17,9% (Р<0,01) по отношению к контролю.
На основе экспериментально полученных нами параметров микроволновой обработки образцов и положительных результатов анализа переваримости сухого вещества «in vitro» методом «искусственного рубца» были проведены испытания кормовой добавки на цыплятах-бройлерах.
Испытания проводили в условиях вивария Оренбургского государственного университета (г.Оренбург) на цыплятах-бройлерах кросса «Смена-7» (n=24). Для опыта в суточном возрасте сформировали 3 группы цыплят (методом аналогов) по 35 голов, выращивали до 35-дневного возраста в клеточных батареях.
Контрольная группа получала основной рацион (ОР), сбалансированный по питательным веществам в соответствии нормами кормления (6), и 10% пшеничных отрубей, заменявших концентратную часть OP по питательности. Первая опытная группа получала ту же кормосмесь, где кроме пшеничных отрубей на долю микрочастиц приходилось 0,007 мг в расчете на 100 г ОР по сухому веществу. Второй опытной группе скармливали кормосмесь, состоящую, как и в первой опытной группе, но подвергнутую СВЧ-обработке.
Результаты испытаний по зоотехническим параметрам приведены в табл.1.
Живая масса бройлеров 1-ой опытной группы в конце опыта составила 1652,5 г, что выше контроля на 5,7%, во 2-ой группе - 1832,5 г, что на 17,2% превосходил уровень контроля (Р<0,01).
Таким образом, использование предлагаемого способа позволило повысить питательность рациона бройлеров путем включения в его состав смеси пшеничных отрубей с микрочастицами железа, обладающей высокой поверхностной активностью и подвергнутой затем воздействию СВЧ-облучения, что обеспечивает дополнительно усвоение микроэлементного состава ОР, способствует в конечном счете повышению интенсивности роста, развития и мясной продуктивности бройлеров.
Список литературы
1. Патент РФ №2187946. Способ обработки пшеничных отрубей / Г.Ц.Цыбикова, В.В.Доржиев: опубликовано 27.08.2002.
2. Зенова Н.Ю. Влияние ультрадисперсного железа в рационе на молочную продуктивность и состав молока первотелок черно-пестрой породы. // Зоотехния, 2010, №12. - С. 7-8.
3. Виноградова Д.А., Малышев Р.А., Фолманис Г.Э. Экономические аспекты применения нанотехнологии в земледелии: монография // Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов: - М.:, 2005, С.15-16.
4. Коваленко Л.В., Фолманис Г.Э. Биологически активные порошки железа, М.: Наука, 2006, С.123.
5. Кондратьев И.А., Пунков СП., Повышение качества зернового сырья комбикормов обработкой в низкотемпературной плазме и СВЧ поле // М.: - 1999, С.16-17.
6. Фисинин В.И., Егоров И.А., Околенова Т.М., Исмангулов Ш.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Сергиев Посад, 2000. - 357 с.
7. Лампертер В. Методика проведения исследований «in vitro» с применением «Искусственного рубца KPL 01» - ГДР, 1984. С.8.
8. Патент РФ №2112345. Способ дезинсекции и дезинфекции материалов зернового происхождения / С.П.Пунков, Ю.К.Губиев, Г.В.Лысов и др.: опубликовано 10.06.1998.
9. Никонов И.Н., Фолманис Ю.Г., Фолманис Г.Э. и др. Наноразмерное железо - кормовая добавка для сельскохозяйственной птицы // Доклады академии наук, 2011, том 440, №4, С.565-569.
10. Нестеров Д.В. Влияние высокодисперсных порошков металлов на обмен веществ и продуктивность животных на фоне энзимсодержащих рационов: автореф. дисс. канд. биолог, наук. - Оренбург, 2009. - 22 с.
Таблица 1
Основные зоотехнические показатели выращивания бройлеров
Показатели
Группа
контрольная
1-ая опытная
2-ая опытная
Сохранность, %
97,1
97,3
100
Живая масса 1 гол.,
48
48
48
суточные
через 35 дней
1562,75±41,5
1652,5±21,1
1832,5±93,4
Среднесуточный прирост, г
43,28±4,8
45,84±3,7
50,98±4,5
Процент к контролю, %
100,0
105,9
117,8