КОМПОЗИЦИЯ В ФОРМЕ ПОРОШКА, СОДЕРЖАЩАЯ ЖЕЛЕЗО И БАКТЕРИИ-ПРОБИОТИКИ

1. Композиция в форме порошка, содержащая по меньшей мере одну бактерию-пробиотик и источник железа, отличающаяся тем, что источник железа выбран из цитрата железа (II), цитрата железа (III), моногидрата сульфата железа (II) и их смесей.
2. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что композиция является пищевой композицией.
3. Композиция по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что композиция должна быть растворена в жидкости перед применением.
4. Композиция по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что источником железа является цитрат железа (III) или моногидрат сульфата железа (II).
5. Композиция по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что источником железа является моногидрат сульфата железа (II).
6. Композиция по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что композиция в форме порошка представляет собой питательную композицию.
7. Композиция по п. 6, отличающаяся тем, что питательная композиция выбрана из детской смеси, молочной смеси для детей от 1 до 3 лет, детской композиции на зерновой основе, обогатителя, добавки и питательной композиции для беременных или кормящих женщин.
8. Композиция по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что источник железа присутствует в количестве, достаточном для обеспечения от 1 до 300 мг железа на 100 г композиции.
9. Применение источника железа, выбранного из цитрата железа (II), цитрата железа (III), моногидрата сульфата железа (II) и их смесей, для обогащения композиции в форме порошка, причем указанная композиция содержит по меньшей мере одну бактерию-пробиотик.
10. Пищевая композиция в форме порошка, содержащая по меньшей мере одну бактерию-пробиотик и добавленный источник железа, для применения в целях профилактики, снижения и/или лечения дефицита железа у субъекта, отличающаяся тем, что добавленный источник железа выбран из цитрата железа (II), цитрата железа (III), моногидрата сульфата железа (II) и их смесей.
11. Способ получения композиции в форме порошка, включающий
a. приготовление первой композиции в форме порошка;
b. введение источника железа в первую композицию в форме порошка для формирования второй композиции в форме порошка; и
c. введение по меньшей мере одной бактерии-пробиотика в первую композицию в форме порошка до источника железа или одновременно с ним или введение по меньшей мере одной бактерии-пробиотика во вторую композицию в форме порошка после добавления источника железа,
отличающийся тем, что источник железа выбран из цитрата железа (II), цитрата железа (III), моногидрата сульфата железа (II) и их смесей.
12. Способ получения продукта, включающий растворение в жидкости композиции в форме порошка, содержащей по меньшей мере одну бактерию-пробиотик и источник железа, отличающейся тем, что источник железа выбран из цитрата железа (II), цитрата железа (III), моногидрата сульфата железа (II) и их смесей.
13. Продукт, получаемый способом по п. 12.
14. Композиция по любому из пп. 1-8 для применения в способе обеспечения питанием субъекта.
15. Способ снижения или предотвращения потерь бактерий-пробиотиков в процессе растворения композиции в форме порошка, содержащей по меньшей мере одну бактерию-пробиотик и добавленный источник железа, отличающейся тем, что в качестве добавленного источника железа используют цитрат железа (II), цитрат железа (III), моногидрат сульфата железа (II) или их смеси.