Способ обработки и сохранения продукции сельскохозяйственного или иного производства в газовой среде и система для его осуществления (варианты)

1. Способ обработки и сохранения продукции сельскохозяйственного или иного производства в газовой среде, заключающийся в том, что в емкость для сохранения, в которой находится продукция, подается гель или вода, или иные жидкие вещества замещающие воздух, при этом вещества, используемые для вытеснения воздуха, могут быть предварительно охлаждены или нагреты и содержать в своем составе безопасные антибактериальные добавки, антисептики, консерванты, коагулянты, окислители, восстановители, оксиды, гидроксиды, нитриды, соли, кристаллогидраты, комплексные соединения, кислоты, щелочи, спирты, жиры, эфиры, альдегиды, амиды, амины, углеводороды и при этом, поступающее вещество вытесняет в атмосферу количество воздуха, необходимое для создания требуемого состава газовой смеси в емкости для сохранения, после чего подачу замещающего вещества прекращают, сообщение емкости для сохранения с окружающей средой перекрывают и в емкость для сохранения подают газ или смесь газов хранения, соединяют емкость для сохранения с выпуском, через который выводят из емкости для сохранения вытеснявшее воздух вещество, а затем соединение перекрывают, при этом, в качестве мер по поддержанию заданной среды в емкости для сохранения, может быть предусмотрена циркуляция газовой смеси хранения вовне, в свою очередь, способ позволяет изменить состав газа или произвести дополнительную обработку продукции требуемыми жидкими веществами или гелями в любой момент процесса сохранения без извлечения продукции сельскохозяйственного или иного производства производства из емкости для сохранения, запустив для этого, описанный выше, процесс, снова.
2
2. Система для реализации способа по п. 1, включающая емкость для сохранения, которая может быть выполнена из любого металлического и неметаллического материала, в том числе, допускающего безопасный контакт с продуктами сельскохозяйственного производства и способного не изменять форму при температурах от -10 до +45 градусов Цельсия и внутреннем избыточном давлении в пределах от 0 до 0,5 кг/см, с установленной на ней крышкой, герметизирующей емкость для сохранения, фитинги для подключения всех линий для подвода и отвода жидкости или геля, подачи замещающего газа или смеси газов и удаления атмосферного воздуха, линию подачи жидкости с присоединительной горловиной и клапаном или вентилем, линию подачи замещающего газа или смеси газов, и кроме того система может включать баллон высокого давления с замещающим газом или баллоны высокого давления для подготовки требуемого состава газов, понижающие редукторы к ним, вентили, электроклапаны, датчики давления и сигнализаторы уровня жидкости, линию слива жидкости или геля с горловиной и клапаном или вентилем, линию для дренажа атмосферного воздуха из емкости хранения с горловиной и клапаном или вентилем, причем, газовые баллоны, понижающие редукторы, газовые или жидкостные насосы, трубопроводы, вентили и клапаны могут быть смонтированы на отдельном основании, кроме того настоящая система позволяет исключить использование жидкости или геля и выполнить замену атмосферного воздуха в емкости сохранения посредством его вытеснения избыточным давлением и объемом подаваемого смеси газа обработки или хранения, а управление процессом замещения атмосферного воздуха на замещающий газ осуществляется в ручном режиме или под управлением автоматической, либо автоматизированной системы управления.
3. Система для реализации способа по п. 1, выполняется в виде модуля, который по габаритам соответствует отсеку или части отсека бытовой, промышленной или агропромышленной техники, например камере или части камеры холодильника, и позволяет размещать систему в составе бытового или промышленного оборудования, предназначенного для создания условий хранения с необходимой температурой, при этом, система включает емкость хранения с установленной на ней открывающейся крышкой, герметизирующей емкость хранения, линию подачи жидкости с присоединительной горловиной и электроклапаном, линию дренажа воздуха из емкости хранения с горловиной и электроклапаном, линию подачи замещающего газа, а кроме того может включать концевые сигнализаторы для определения уровня жидкости, один баллон или несколько баллонов высокого давления для подготовки требуемого состава газов, вентили, понижающие редукторы, клапаны, электроклапаны и датчики давления, линию слива жидкости с горловиной и электроклапаном, оборудование для получения замещающего газа или требуемой смеси газов из окружающей среды, насосы, помпы, кроме того, настоящая система позволяет исключить использование жидкости и выполнить замену атмосферного воздуха в емкости для сохранения посредством его вытеснения избыточным давлением и объемом подаваемой газовой смеси, а управление процессом замещения атмосферного воздуха на замещающий газ или смесь газов и циркуляция газовой смеси осуществляется в ручном режиме или под управлением автоматической, либо автоматизированной системы управления, которая может быть совмещена с системой управления соответствующего оборудования.
4. Система для реализации способа по п. 1, состоящая из элементов системы п. 2, отличающаяся тем, что может быть использована для обработки и последующего сохранения продукции сельскохозяйственного или иного производства в среде замещающего газа или смеси газов автономно или в составе камеры, а также отдельного помещения с требуемой температурой, включающая емкость для сохранения, которая может размещаться отдельно от линии подачи жидкости с присоединительной горловиной, линии дренажа воздуха из емкости хранения с горловиной, линии подачи замещающего газа, а обработка хранимой продукции, так же как и замещение атмосферного воздуха на замещающий газ происходит заранее в месте, где находятся соответствующие линии, и при этом, последующее поддержание необходимого температурного режима хранения осуществляется иными средствами, включая, но не ограничиваясь, системами управления холодильной установки камеры, а также отдельного помещения с требуемой температурой, при этом, хранение проходит с естественной циркуляцией газовой смеси внутри емкости для сохранения.
2
5. Устройство для реализации способа обработки и сохранения продукции сельскохозяйственного или иного производства в газовой среде и вариантов системы по пунктам 2 и 4, представляющее из себя емкость для сохранения с крышкой, герметизирующей емкость сохранения, которые могут быть выполнены из любых металлических и неметаллических материалов, в том числе, допускающих безопасный контакт с продуктами хранения и способных не изменять форму при температурах от -10 до +45 градусов Цельсия и внутреннем избыточном давлении в пределах от 0 до 0,5 кг/см, причем, емкость содержит в своем составе фитинги для подключения всех линий для подвода и отвода жидкости или геля, подачи замещающего газа и удаления атмосферного воздуха, и может содержать дополнительные элементы, такие как сигнализатор уровня жидкости, манометр, датчик давления, термометр, датчик температуры, предохранительный клапан, контрольное смотровое окошко, телекамера или другая, подобная камера для контроля продукции хранения, герметично состыкованные с поверхностью резиновые или ей эквивалентные рукава в форме рукавиц или перчаток для совершения манипуляций внутри емкости хранения, герметизируемые отверстия для пропускания через стенки камеры сохранения необходимых линий размещаемого дополнительного оборудования, требующего электроснабжения, механических, пневматических или гидравлических подключений.