СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПРЕПАРАТА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ИНФЕКЦИЙ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА У СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ И ПРЕПАРАТ, ПОЛУЧЕННЫЙ СПОСОБОМ
METHOD FOR OBTAINING OF PREPARATION FOR PREVENTION OF DIGESTIVE TRACT INFECTIONS IN AGRICULTURAL BIRDS AND PREPARATION OBTAINED BY THIS METHOD

Изобретение относится к ветеринарии и позволяет получать из дрожжевой биомассы Saccharomyces cerevisiae препарат, действующими веществами которого являются водорастворимые маннопротеины и маннопротеины, интегрированные в частично гидролизованную клеточную стенку дрожжей. Препарат может быть использован для профилактики инфекций пищеварительного или желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) в промышленном птицеводстве.
Известно, что у животных существует взаимосвязь между пищеварением, доступностью питательных веществ и бактериями, населяющими ЖКТ. Комбинация этих факторов не только влияет на количество доступных питательных веществ, необходимых для роста и поддержания здоровья организма, но также имеет значение для профилактики заболеваний, особенно вызванных патогенными микроорганизмами.
Добавление в корм антибиотиков в лечебных или профилактических целях снижает общее количество бактерий в пищеварительном тракте, что негативно сказывается на здоровье. Таким образом, актуальной задачей является создание экологически чистых препаратов, способных корректировать содержание вредной и полезной микрофлоры в ЖКТ.
Перспективный класс препаратов, корректирующих микрофлору ЖКТ за счет удаления из него патогенных микроорганизмов, - маннанолигосахаридные и маннопротеиновые препараты. Сорбируясь на специфических участках поверхности болезнетворных микроорганизмов, соединения данного класса препятствуют прикреплению патогенов к стенкам ЖКТ и способствуют выведению патогенов из организма. Известно, что маннопротеиновые и маннанолигосахаридные препараты действуют на большинство разновидностей Е. coli, Salmonella и Cryptosporidium, не выводя из организма полезную микрофлору.
Известно изобретение (1. Пат. США US №7048937 В2, опубл. 23.05.2006 г.). Авторами предлагается использовать препарат, содержащий маннопротеины, интегрированные в частично гидролизованную клеточную стенку дрожжей, в качестве средства от кокцидиоза. При этом препарат имеет довольно низкую антибактериальную активность из-за того, что процесс его получения предусматривает отбрасывание фракции, содержащей водорастворимые маннопротеины.
Также известно техническое решение (2. Пат. РФ №2406516, опубл. 02.12.2010 г.), согласно которому в состав антибактериального препарата из биомассы дрожжей Saccharomyces cerevisiae входят водорастворимые маннопротеины, маннопротеины, интегрированные в частично гидролизованную клеточную стенку, водорастворимые белки и полисахариды, а также ферментный препарат с β-глюканазной активностью (обеспечивает расщепление β-глюканов). Способ получения препарата включает смешение дрожжевой биомассы с ферментным препаратом, механическую активацию смеси, получение таблетированной формы продукта с последующим прогревом при температуре действия ферментов.
Однако способ получения препарата нельзя назвать оптимальным ввиду необходимости проведения дополнительных энергоемких стадий получения таблетированных форм и прогрева для протекания ферментативного гидролиза. Состав препарата по известному техническому решению имеет ряд недостатков. Ферментный препарат с β-глюканазной активностью гидролизует дрожжевой β-глюкан без воздействия на белковые компоненты биомассы, что значительно снижает эффективность ферментативного гидролиза и негативно отражается на технологической и экономической составляющих способа получения.
Техническим решением, выбранным за прототип, является «Способ получения препарата для профилактики инфекций пищеварительного тракта у сельскохозяйственной птицы и препарат, полученный способом» (3. Патент РФ №2528747, опубл. 20.09.2014).
Согласно прототипу, способ получения препарата для профилактики инфекций пищеварительного тракта у сельскохозяйственной птицы включает предварительное смешивание дрожжевой биомассы Saccharomyces cerevisiae с ферментными препаратами ЦеллоЛюкс-А и Протосубтилин, молочной кислотой, фумаровой кислотой, водой и механическую активацию полученной смеси в активаторах струйного типа.
2
Способ получения препарата по прототипу имеет ряд существенных недостатков. Обработка смеси дрожжевой биомассы и реагентов проводится при энергоемких режимах (ускорение обрабатываемого материала до 450 м/с и время пребывания в зоне обработки до 15 минут), что приводит к частичному разложению целевых соединений, прежде всего маннопротеинов, интегрированных в клеточную стенку дрожжей, и водорастворимых маннопротеинов клеточной стенки дрожжей. Кроме того, способ по прототипу предусматривает использование лишь активаторов струйного типа, что значительно сужает сферу применения изобретения.
Состав препарата, описанный в поясняющих примерах прототипа (примеры 1-4), также имеет недостатки. Фумаровая и молочная кислоты, суммарное содержание которых в препарате достигает 20 мас. %, создают в продукте механической активации кислую среду, что снижает выход маннопротеинов, которые, как известно, экстрагируются под действием щелочей. В результате состав препарата по прототипу содержит лишь 1,3-4,7 мас. % маннопротеинов, интегрированных в клеточную стенку дрожжей, и 0,3-3 мас. % водорастворимых маннопротеинов клеточной стенки дрожжей.
Задача, решаемая заявляемым техническим решением, заключается в создании более эффективного препарата для профилактики инфекций пищеварительного тракта у сельскохозяйственной птицы, а также в разработке экологически чистого, простого способа получения данного препарата, позволяющего эффективно использовать доступное сырье, такое как кормовая дрожжевая биомасса.
Поставленная задача решается благодаря тому, что в способе получения препарата для профилактики инфекций пищеварительного тракта у сельскохозяйственной птицы, включающем предварительное смешивание дрожжевой биомассы Saccharomyces cerevisiae с ферментными препаратами ЦеллоЛюкс-F или ЦеллоЛюкс-А, Протосубтилин и водой, а также механическую активацию смеси, механическую активацию смеси проводят в активаторах центробежно-роликового, кольцевого, виброцентробежного, вибрационного типа, при смешении дополнительно вводят неорганический абразивный материал с получением препарата, при следующем соотношении компонентов в смеси, мас. %:
- ферментный препарат ЦеллоЛюкс-F или ЦеллоЛюкс-А - 0,1-8;
- ферментный препарат Протосубтилин - 0,1-8;
- неорганический абразивный материал - 0,3-11 или неорганические абразивные материалы – 0,1-11;
- вода - 0,5-5;
- биомасса дрожжей - остальное.
Предпочтительно в качестве неорганического абразивного материала используют песок, и/или мраморную крошку, и/или ракушечник.
2
Предпочтительно активацию смеси проводят в режимах, обеспечивающих температуру обрабатываемой смеси 30-90°С, ускорение мелющих тел 20-400 м/с и время пребывания смеси в зоне обработки 0,25-10 минут.
Существенными отличиями заявляемого способа являются:
- проведение механической активации смеси в активаторах центробежно-роликового, кольцевого, виброцентробежного, вибрационного типа;
- дополнительное введение неорганического абразивного материала при смешении;
- активация смеси компонентов, мас. %:
- ферментный препарат ЦеллоЛюкс-F или ЦеллоЛюкс-А - 0,1-8;
- ферментный препарат Протосубтилин - 0,1-8;
- неорганический абразивный материал - 0,3-11 или неорганические абразивные материалы – 0,1-11;
- вода - 0,5-5;
- биомасса дрожжей - остальное.
Совокупность существенных отличительных признаков позволяет решить поставленную задачу и не известна из существующего уровня техники.
Существенным отличием заявляемого препарата является его состав.
Препарат, полученный указанным способом, может применяться для профилактики инфекций пищеварительного тракта у сельскохозяйственной птицы.
Технический результат заключается в создании препарата, обладающего воздействием на микрофлору ЖКТ сельскохозяйственной птицы и проявляющего свойства сорбента за счет наличия маннопротеинов.
При этом стоит отметить, что при совместном действии на патогенные бактерии ЖКТ маннопротеинов и добавок в виде ферментных препаратов и неорганических абразивных материалов, включающих песок, и/или мраморную крошку, и/или ракушечник, наблюдаемый биологический эффект значительно выше, чем при раздельном употреблении или употреблении обычной смеси из этих компонентов. Это связано с тем, что в смеси с массовыми соотношениями, заявленными в данном изобретении, при проведении механической активации происходит комплекс физико-химических процессов, дающих синергический эффект, заключающийся во взаимном усилении действия отдельных компонентов.
Используемые в изобретении неорганические материалы - песок (твердость по шкале Мооса - 7), мраморная крошка (твердость по шкале Мооса - 2,5-3) и ракушечник (твердость по шкале Мооса - менее 3) - являются абразивными материалами, способными механически повреждать клеточные стенки дрожжей. Данные абразивные материалы могут использоваться по отдельности, но с более низким качеством готового продукта. Попарное сочетание абразивных материалов позволяет увеличить выход целевых веществ, но максимальное качество продукта наблюдается при использовании всех трех абразивных материалов.
Именно благодаря наличию в составе смеси по изобретению неорганических компонентов (песка, мраморной крошки и ракушечника) разрушение клеток дрожжевой биомассы протекает существенно эффективнее, чем при активации без указанных добавок. Далее из разрушенных клеток выделяется внутриклеточное содержимое, которое более эффективно гидролизуется ферментными препаратами, нежели в случае неразрушенных клеток. С другой стороны, ферментные препараты частично гидролизуют и охрупчивают материал клеточных стенок, что способствует разрушению клеток дрожжевой биомассы.
Эффект от введения абразивов основывается на различающихся механических свойствах неорганических материалов, прежде всего твердости по Моосу и способности к измельчению, истиранию. Так, добавленные по отдельности абразивы приводят лишь к ускоренному разрушению клеточных стенок, а в случае смесей из абразивов более твердые неорганические частицы могут измельчать не только клеточные стенки дрожжевой биомассы, но и добавленный в смесь более мягкий абразив, делая суммарный процесс активации дрожжевой биомассы и последующего ферментативного гидролиза более эффективным.
Предложенный состав не может быть получен рутинным перебором реагентов.
Благодаря эффективному разрушению клеточных стенок и ферментативному гидролизу в процессе механической активации отпадает необходимость в использовании высокоэнергетических режимов по прототипу, а также появляется возможность использовать более широкий ряд механохимического оборудования. При осуществлении заявленного способа облегчается превращение целевых соединений в биодоступную форму, причем в большем количестве, чем по прототипу, что повышает качество препарата.
Подбор оборудования, отличающего изобретение от прототипа, не может быть осуществлен без всестороннего изучения процессов, протекающих в клеточных стенках. Условия проведения механической активации не могут быть установлены рутинным перебором режимов и являются неочевидными. Более того, изменение режимов механической активации может приводить к перегреву обрабатываемой смеси и получаемого продукта и, как следствие, к денатурации целевых веществ.
Проведенный патентный поиск не выявил препаратов аналогичного состава, поэтому сделан вывод о соответствии заявляемого технического решения условию патентоспособности изобретения «новое». Совокупность существенных признаков заявляемого способа также не выявлена, что позволяет сделать вывод о соответствии заявляемого препарата и способа его получения условию «имеет изобретательский уровень».
Изобретение поясняется следующими примерами.
Пример 1 (с песком, мраморной крошкой и ракушечником)
Готовят смесь согласно табл. 1, содержащую дрожжевую биомассу Saccharomyces cerevisiae, ферментный препарат с β-глюканазной активностью ЦеллоЛюкс-F или ЦеллоЛюкс- А (производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), ферментный препарат Протосубтилин (содержащий протеазы - ферменты, расщепляющие пептидную связь между аминокислотами в белках; продукт производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), песок, мраморную крошку, ракушечник, воду.
2
Смесь механически активируют в активаторах центробежно-роликового, кольцевого, виброцентробежного, вибрационного типа, обеспечивающих ускорение мелющих тел 20 м/с, температуру обрабатываемой смеси 30°С и время пребывания в зоне обработки 0,25 минут.
2
При содержании ферментных препаратов, песка, мраморной крошки и ракушечника ниже 0,1% реакция гидролиза протекает незначительно, что негативно сказывается на составе препарата. При ускорении мелющих тел менее 20 м/с не обеспечиваются внедрение частиц ферментных препаратов и неорганических добавок в частицы дрожжевой биомассы и разрушение клеток, что также снижает эффективность гидролиза. Время пребывания в зоне обработки менее 0,25 минут не обеспечивает необходимого накопления свободной энергии в виде деформаций клеточных стенок и нецелесообразно с экономической точки зрения. При столь малой энергонапряженности и времени обработки материал не успевает нагреваться выше 30°С, что предотвращает денатурацию целевых веществ, но, с другой стороны, незначительно замедляет протекающие процессы.
Полученный продукт содержит биологически активные компоненты при следующем соотношении, % мас.:
- маннопротеины, интегрированные в клеточную стенку дрожжей, - 1,4;
- водорастворимые маннопротеины клеточной стенки дрожжей - 0,3;
- водорастворимые белки дрожжевой биомассы - 8;
- водорастворимые глюкосахариды дрожжевой биомассы - 5;
- ферментный препарат с β-глюканазной активностью - 0,1;
- ферментный препарат, содержащий протеазы, - 0,1;
- песок - 0,1;
- мраморная крошка - 0,1;
- ракушечник - 0,1;
- вода - 0,5;
- остаток механически активированной биомассы дрожжей - остальное.
Пример 2 (с песком, мраморной крошкой и ракушечником)
Готовят смесь согласно табл. 2, содержащую дрожжевую биомассу Saccharomyces cerevisiae, ферментный препарат с β-глюканазной активностью ЦеллоЛюкс-F или ЦеллоЛюкс- А (производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), ферментный препарат Протосубтилин (содержащий протеазы; продукт производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), песок, мраморную крошку, ракушечник, воду.
2
Смесь механически активируют в активаторах центробежно-роликового, кольцевого, виброцентробежного, вибрационного типа, обеспечивающих ускорение мелющих тел 400 м/с, температуру обрабатываемой смеси 90°С и время пребывания в зоне обработки 10 минут.
2
Увеличение содержания ферментных препаратов, песка, мраморной крошки и ракушечника выше 5, 5, 3, 3 и 5% соответственно не приводит к увеличению глубины протекания реакции гидролиза дрожжевой биомассы и экономически не целесообразно. При ускорении мелющих тел более 400 м/с и времени пребывания в зоне обработки более 10 минут наблюдаются рост температуры выше 90°С и связанная с этим частичная денатурация целевых маннопротеинов.
Полученный продукт содержит биологически активные компоненты при следующем соотношении, % мас.:
- маннопротеины, интегрированные в клеточную стенку дрожжей - 5,0;
- водорастворимые маннопротеины клеточной стенки дрожжей - 3,1;
- водорастворимые белки дрожжевой биомассы - 16;
- водорастворимые глюкосахариды дрожжевой биомассы - 20;
- ферментный препарат с β-глюканазной активностью - 5;
- ферментный препарат, содержащий протеазы - 5;
- песок - 3;
- мраморная крошка - 3;
- ракушечник - 5;
- вода - 5;
- остаток механически активированной биомассы дрожжей - остальное.
Пример 3 (с песком, мраморной крошкой и ракушечником)
Готовят смесь согласно табл. 3, содержащую биомассу кормовых дрожжей (ГОСТ 20083-74 или ТУ 9291-003-12914410-03), ферментный препарат с β-глюканазной активностью ЦеллоЛюкс-F или ЦеллоЛюкс- А (производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), ферментный препарат Протосубтилин (содержащий протеазы; продукт производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), песок, мраморную крошку, ракушечник, воду.
2
Смесь механически активируют в активаторах центробежно-роликового, кольцевого, виброцентробежного, вибрационного типа, обеспечивающих ускорение мелющих тел 350 м/с, температуру обрабатываемой смеси 70°С и время пребывания в зоне обработки 8 минут.
2
В случае переработки биомассы кормовых дрожжей оптимальное содержание ферментных препаратов и суммы неорганических добавок - 8, 8 и 10% соответственно. Оптимальными режимами механической активации являются ускорение мелющих тел 350 м/с и время пребывания в зоне обработки 8 минут. При такой энергонапряженности смесь нагревается до температуры 70°С, что не приводит к значительной денатурации компонентов, а также оптимально для протекания физико-химических процессов ферментативного гидролиза.
Полученный продукт содержит биологически активные компоненты при следующем соотношении, % маc.:
- маннопротеины, интегрированные в клеточную стенку дрожжей - 2,7;
- водорастворимые маннопротеины клеточной стенки дрожжей - 1,3;
- водорастворимые белки дрожжевой биомассы - 45;
- водорастворимые глюкосахариды дрожжевой биомассы - 14;
- ферментный препарат с β-глюканазной активностью - 10;
- ферментный препарат, содержащий протеазы - 10;
- песок - 0,3;
- мраморная крошка - 0,3;
- ракушечник - 0,5;
- вода - 2;
- остаток механически активированной биомассы дрожжей - остальное.
Пример 4 (с песком)
Готовят смесь согласно табл. 4, содержащую дрожжевую биомассу Saccharomyces cerevisiae, ферментный препарат с β-глюканазной активностью ЦеллоЛюкс-F или ЦеллоЛюкс- А (производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), ферментный препарат Протосубтилин (содержащий протеазы; продукт производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), песок, воду.
Смесь механически активируют в условиях, аналогичных условиям из примера 1.
При добавлении в смесь одного абразивного материала - песка - качество продукта остается невысоким из-за снижения синергического эффекта, свойственного системам, содержащим комбинацию абразивов.
Полученный продукт содержит биологически активные компоненты при следующем соотношении, % мас.:
- маннопротеины, интегрированные в клеточную стенку дрожжей - 1,6;
- водорастворимые маннопротеины клеточной стенки дрожжей - 0,4;
- водорастворимые белки дрожжевой биомассы - 9;
- водорастворимые глюкосахариды дрожжевой биомассы - 6;
- ферментный препарат с β-глюканазной активностью - 0,1;
- ферментный препарат, содержащий протеазы - 0,1;
- песок - 1,0;
- вода - 0,5;
- остаток механически активированной биомассы дрожжей - остальное.
Пример 5 (с мраморной крошкой)
Готовят смесь согласно табл. 5, содержащую дрожжевую биомассу Saccharomyces cerevisiae, ферментный препарат с β-глюканазной активностью ЦеллоЛюкс-F или ЦеллоЛюкс- А (производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), ферментный препарат Протосубтилин (содержащий протеазы; продукт производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), мраморную крошку, воду.
Смесь механически активируют в условиях, аналогичных условиям из примера 1.
При добавлении в смесь одного абразивного материала - мраморной крошки - качество продукта остается невысоким из-за снижения синергического эффекта, свойственного системам, содержащим комбинацию абразивов.
Полученный продукт содержит биологически активные компоненты при следующем соотношении, % маc.:
- маннопротеины, интегрированные в клеточную стенку дрожжей - 1,5;
- водорастворимые маннопротеины клеточной стенки дрожжей - 0,4;
- водорастворимые белки дрожжевой биомассы - 9;
- водорастворимые глюкосахариды дрожжевой биомассы - 6;
- ферментный препарат с β-глюканазной активностью - 0,1;
- ферментный препарат, содержащий протеазы - 0,1;
- мраморная крошка - 1,0;
- вода - 0,5;
- остаток механически активированной биомассы дрожжей - остальное.
Пример 6 (с ракушечником)
Готовят смесь согласно табл. 6, содержащую дрожжевую биомассу Saccharomyces cerevisiae, ферментный препарат с β-глюканазной активностью ЦеллоЛюкс-F или ЦеллоЛюкс- А (производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), ферментный препарат Протосубтилин (содержащий протеазы; продукт производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), ракушечник, воду.
Смесь механически активируют в условиях, аналогичных условиям из примера 1.
При добавлении в смесь одного абразивного материала - ракушечника - качество продукта остается невысоким из-за снижения синергического эффекта, свойственного системам, содержащим комбинацию абразивов.
Полученный продукт содержит биологически активные компоненты при следующем соотношении, % мас.:
- маннопротеины, интегрированные в клеточную стенку дрожжей - 1,5;
- водорастворимые маннопротеины клеточной стенки дрожжей - 0,3;
- водорастворимые белки дрожжевой биомассы - 8,0;
- водорастворимые глюкосахариды дрожжевой биомассы - 6,0;
- ферментный препарат с β-глюканазной активностью - 0,1;
- ферментный препарат, содержащий протеазы - 0,1;
- ракушечник - 1,0;
- вода - 0,5;
- остаток механически активированной биомассы дрожжей - остальное.
Пример 7 (с песком и мраморной крошкой)
Готовят смесь согласно табл. 7, содержащую дрожжевую биомассу Saccharomyces cerevisiae, ферментный препарат с β-глюканазной активностью ЦеллоЛюкс-F или ЦеллоЛюкс- А (производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), ферментный препарат Протосубтилин (содержащий протеазы; продукт производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), песок, мраморную крошку, воду.
Смесь механически активируют в условиях, аналогичных условиям из примера 1.
При добавлении в смесь двух абразивных материалов - песка и мраморной крошки - качество продукта возрастает, но ниже максимальных наблюдаемых значений из-за снижения синергического эффекта, свойственного системам, содержащим комбинацию из трех абразивов.
Полученный продукт содержит биологически активные компоненты при следующем соотношении, % мас.:
- маннопротеины, интегрированные в клеточную стенку дрожжей - 1,9;
- водорастворимые маннопротеины клеточной стенки дрожжей - 0,6;
- водорастворимые белки дрожжевой биомассы - 12,0;
- водорастворимые глюкосахариды дрожжевой биомассы - 10,0;
- ферментный препарат с β-глюканазной активностью - 0,1;
- ферментный препарат, содержащий протеазы - 0,1;
- песок - 1,0;
- мраморная крошка - 1,0;
- вода - 0,5;
- остаток механически активированной биомассы дрожжей - остальное.
Пример 8 (с песком и ракушечником)
Готовят смесь согласно табл. 8, содержащую дрожжевую биомассу Saccharomyces cerevisiae, ферментный препарат с β-глюканазной активностью ЦеллоЛюкс-F или ЦеллоЛюкс- А (производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), ферментный препарат Протосубтилин (содержащий протеазы; продукт производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), песок, ракушечник, воду.
Смесь механически активируют в условиях, аналогичных условиям из примера 1.
При добавлении в смесь двух абразивных материалов - песка и ракушечника - качество продукта возрастает, но ниже максимальных наблюдаемых значений из-за снижения синергического эффекта, свойственного системам, содержащим комбинацию из трех абразивов.
Полученный продукт содержит биологически активные компоненты при следующем соотношении, % мас.:
- маннопротеины, интегрированные в клеточную стенку дрожжей - 1,8;
- водорастворимые маннопротеины клеточной стенки дрожжей - 0,6;
- водорастворимые белки дрожжевой биомассы - 11,0;
- водорастворимые глюкосахариды дрожжевой биомассы - 9,0;
- ферментный препарат с β-глюканазной активностью - 0,1;
- ферментный препарат, содержащий протеазы - 0,1;
- песок - 1,0;
- ракушечник -1,0;
- вода - 0,5;
- остаток механически активированной биомассы дрожжей - остальное.
Пример 9 (с мраморной крошкой и ракушечником)
Готовят смесь согласно табл. 9, содержащую дрожжевую биомассу Saccharomyces cerevisiae, ферментный препарат с β-глюканазной активностью ЦеллоЛюкс-F или ЦеллоЛюкс- А (производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), ферментный препарат Протосубтилин (содержащий протеазы; продукт производства ООО ПО «СИББИОФАРМ», г. Бердск), мраморную крошку, ракушечник, воду.
Смесь механически активируют в условиях, аналогичных условиям из примера 1.
При добавлении в смесь двух абразивных материалов - мраморной крошки и ракушечника - качество продукта возрастает, но ниже максимальных наблюдаемых значений из-за снижения синергического эффекта, свойственного системам, содержащим комбинацию из трех абразивов.
Полученный продукт содержит биологически активные компоненты при следующем соотношении, % мас.:
- маннопротеины, интегрированные в клеточную стенку дрожжей - 1,7;
- водорастворимые маннопротеины клеточной стенки дрожжей - 0,5;
- водорастворимые белки дрожжевой биомассы - 10,0;
- водорастворимые глюкосахариды дрожжевой биомассы - 8,0;
- ферментный препарат с β-глюканазной активностью - 0,1;
- ферментный препарат, содержащий протеазы - 0,1;
- мраморная крошка - 1,0;
- ракушечник - 1,0;
- вода - 0,5;
- остаток механически активированной биомассы дрожжей - остальное.
Пример 10
Продукт получили согласно примеру 2. Испытания полученного продукта проводили на базе ГНУ СибНИПТИЖ СО РАСХН. Продукт в количестве 1% маc. добавляли в рацион гусей мясного направления продуктивности. Гуси контрольной группы в составе рациона указанную добавку не получали.
Валовой прирост живой массы опытных гусей (возраст 55 дней), потреблявших добавку, был выше на 14,0%, чем у гусей из контрольной группы.
Опытные гуси на 15,5% меньше контрольных затрачивали корма на 1 г прироста живой массы. Сохранность во всех группах была на одном уровне.
Гематологические исследования показали, что изучаемая добавка благотворно повлияла на минеральный обмен. Кальций-фосфорное отношение в опытной группе было выше, чем в контрольной. У гусей из контрольной группы в крови наблюдалось повышенное содержание меди, что свидетельствует о скрытых инфекционных заболеваниях. Опытные гуси характеризовались содержанием меди в крови в пределах нормы, имели более стойкий иммунитет, не подвергались инфекциям ЖКТ.
Образцы средней пробы мышечной ткани и печени у гусей опытной и контрольной групп явных отличий не имели, что подтверждает безопасность скармливания добавки.
Таким образом, заявляемый препарат обладает высокой и комплексной биологической активностью, прошел испытания и поэтому соответствует условию патентоспособности изобретения «промышленно применимо».