ДИНАМИКА ЖИВОЙ МАССЫ МОЛОДНЯКА КУР ПРИ ПРИМЕНЕНИИ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 4

Зоотехния

Предлагаемый препарат «Sulfus» способствовал увеличению живой массы кроликов, повышению уровня гемоглобина и общего белка в крови, улучшению общего состояния опытных животных и повышению сохранности на 10 %.

Выводы. Применение препарата «SulfUs» в указанных дозах положительно повлияло на увеличение живой массы опытных кроликов по сравнению с контрольными. По окончании опытного периода содержание серы в волосе у опытных кроликов превышало контроль на 32,5 %.

У кроликов, принимавших препарат «SulfUs», был отмечен более качественный, эластичный, пышный волосяной покров в сравнении с кроликами контрольной группы, что позволило их оценить как 1-й сорт. Первосортное сырьё в контроле составило 80 %. Под влиянием растительного препарата у животных улучшилось общее состояние, повысились активность и поедаемость корма. Препарат «Sulfus» способствовал увеличению живой массы кроликов, повышению уровня гемоглобина и общего белка в крови, улучшению общего состояния опытных животных и повышению сохранности на 10 %.

Введение в рацион предлагаемого препарата позволит повысить рентабельность при производстве крольчатины на 30,62 % от фактического значения.

Литература

1. Зырянова Н.А. Влияние сухих кормовых добавок на физиологическое состояние пушных зверей в условиях

Ямало-Ненецкого автономного округа // Агропродоволь-ственная политика России. 2017. № 9. С. 66 - 69.

2. Зырянова Н.А. Качество шкурок молодняка лисиц на фоне применения витаминно-минеральной подкормки для зверей // Модернизация аграрного образования: сб. науч. тр. по матер. VI Междунар. науч.-практич. конф. Томск-Новосибирск, 2020. С. 461 - 464.

3. Зырянова Н.А. Физиологическое состояние пушных зверей при скармливании витаминно-минеральной добавки «SEVIT» // Вестник государственного аграрного университета Северного Зауралья. 2014. № 3 (26). С. 33 - 35.

4. Пат. на изобретение RU 2325818 C2, Подкормка для зверей / Кузьмина Э.В., Зырянова Н.А., Солопов Н.В.; Заяв. № 2004103031/13 от 30.01.2004. Опубл. 10.06.2008.

5. Плотицына Н.А. Повышение резистентности при паразитарной и инфекционной патологии лисиц (на примере отодектоза и трихофитии): дис. ... канд. биол. наук. Тюмень, 2004. 109 с.

6. Шумилина Н.Н., Калугин Ю.А., Балакирев Н.А. Практикум по кролиководству / под ред. Н.А. Балакирева. М.: КолоС, 2010. 167 с.

7. Влияние комплексного серорганического соединения на телят при трихофитии / А.Ф. Исмагилова [и др.] // Ветеринария. 2003. № 2. С. 20 -22.

8. Зырянова Н.А. Влияние витаминно-минеральной добавки на физиологическое состояние молодняка кроликов калифорнийской породы // Современные научно-практические решения в АПК: сб. ст. всерос. науч.-практич. конф. Тюмень, 2017. С. 71 - 76.

9. Кузнецов В.Д., Столбова О.А. Клиническая физиотерапия животных// Международный журнал экспериментального образования. 2014. № 8-2. С. 114 - 115.

10. Зырянова Н.А. Особенности условий содержания кроликов в ЗАО АПКК «Рощинский» // Современные науч.-практич. реш. в АПК: сб. ст. всерос. науч.-практич. конф. Тюмень, 2017. С. 77 - 82.

Наталья Александровна Зырянова, кандидат биологических наук, доцент. ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья». Россия, 625041, г. Тюмень, ул. Республики, 7, centrvrtgsha@mail.ru

Natalia A. Zyryanova, Candidate of Biologу, Associate Professor. Northern Trans-Ural State Agricultural

University. 7, Republic St., Tyumen, 625041, Russia, centrvrtgsha@mail.ru

-♦-

Научная статья УДК 636.5.034

doi: 10.37670/2073-0853-2021-90-4-296-299

Динамика живой массы молодняка кур при применении кормовой добавки из морепродуктов

Зоя Владимировна Цой1, Дмитрий Семёнович Адушинов2

1 Приморская государственная сельскохозяйственная академия

2 Иркутский государственный аграрный университет

Аннотация. Исследование направлено на изучение возможности включения кормовой добавки, изготовленной из отходов переработки морского и рыбного промысла, в состав комбикормов для молодняка кур-несушек кросса Хайсекс White. Кормовая добавка из морепродуктов состоит из отходов переработки сельдевых, минтаевых, креветочного производств и моллюска корбикулы японской. Данная кормовая добавка по своему составу очень богата белками, микроэлементами и минеральными веществами, содержит комплекс незаменимых аминокислот, является биологически активной, минеральной, протеиновой и витаминной добавкой. Доказано, что данная кормовая добавка оказывает положительное влияние на динамику живой массы молодняка кур-несушек, способствует увеличению приростов. За период опыта

максимальный среднесуточный прирост был отмечен в опытной группе, птицы которой получали основной рацион +5 % в составе комбикорма, составил 10,19 г, что превосходит контроль на 3,9 %, а другие опытные группы - на 0,1 - 0,2 %. Показатели роста кур опытных групп также превосходили контрольную группу на 20,0 %.

Ключевые слова: кормление, сельскохозяйственная птица, рацион, кормовая добавка из морепродуктов, прирост, живая масса.

Для цитирования: Цой З.В., Адушинов Д.С. Динамика живой массы молодняка кур при применении кормовой добавки из морепродуктов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 4 (90). С. 296 - 299. doi: 10.37670/2073-0853-2021-90-4-296-299.

Original article

Seafood feed complex effect on dynamics of live weight of young hens

Zoya V. Tsoy1, Dmitrii S. Adushinov2

1 Primorsk State Agricultural Academy

2 Irkutsk State Agricultural University

Abstract. The study is aimed at studying the possibility of including a feed additive made from waste products from the processing of sea and fishery in the composition of compound feed for young laying hens of the Hisex White cross. The seafood feed additive consists of processing wastes from herring, pollock, shrimp and Japanese corbicula shellfish. This feed additive in its composition is very rich in proteins, trace elements and minerals, contains a complex of essential amino acids, is a biologically active, mineral, protein and vitamin supplement. It has been proven that this feed additive has a positive effect on the dynamics of the live weight of young laying hens, contributes to an increase in growth. Over the period of the experiment, the maximum average daily gain was noted in the experimental group, the birds of which received the main ration + 5 % in the composition of the compound feed, amounted to 10.19 g, which exceeds the control by 3.9 %, and other experimental groups - by 0.1 - 0.2 %. Growth indices of the hens of the experimental groups also exceeded the control group by 20.0 %.

Keywords: feeding, poultry, ration (diet), seafood feed addition, live weigth gain, live weight.

For citation: Tsoy Z.V., Adushinov D.S. Seafood feed complex effect on dynamics of live weight of young hens. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 90(4): 296 -299. (In Russ.). doi: 10.37670/2073-08532021-90-4-296-299.

В увеличении производства продукции животноводства важная роль приходится на свиноводство и птицеводство, так как эти отрасли животноводства способны обеспечить более быстрый рост производства продуктов питания при наименьщих затратах.

В настоящее время птицеводство - это одна из отраслей, которая снабжает человека такими продуктами, как яйца, мясо. Основным фактором, сдерживающим развитие птицеводства, является недостаточно прочная кормовая база. Для сельскохозяйственной птицы, в частности кур, дефицит белка и минеральных веществ является очень пагубным.

В Приморском крае, благодаря близости к морю, широко ведётся добыча рыбы и морепродуктов. Отходы от переработки рыбного и морского промысла можно активно применять в кормлении животных и птицы, так как это дешёвый, альтернативный более дорогим корм.

В крае неоднократно проводились исследования по применению в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы различных морепродуктов. Рядом авторов опытным путем доказана эффективность их введения в состав рационов животных [1 - 10].

Материал и методы. Нами был проведён научно-хозяйственный опыт по включению в рацион молодняка кур-несушек комплексной кормовой добавки из морепродуктов. Опыты про-

водили в условиях Приморского края на курах родительского стада кросса Хайсекс White.

Целью исследований являлось изучение возможности использования в рационах молодняка кур родительского стада комплексной кормовой добавки из отходов переработки рыбного и морского промысла.

Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

1. Определить оптимальные дозы скармливания данных добавок в рационах молодняка родительского стада;

2. Изучить динамику живой массы при включении комплексной кормовой добавки из морепродуктов;

3. Рассчитать экономическую эффективность применения кормовой добавки из морепродуктов.

В научно-хозяйственный опыт были введены четыре группы по 100 гол. в каждой (50 курочек и 50 петушков) - контрольная и три опытные - для изучения влияния подкормки. На предприятии, где проводился опыт, происходила смена кормовых рационов в течение выращивания три раза: с 1-й недели по 7-ю включительно, с 8-й по 16-ю, с 17-й по 20-ю недели. Куры контрольной группы получали комбикорм, принятый в хозяйстве: I опытная -основной рацион и комбикорм, включавший 2 % комплексной кормовой добавки, II опытная -основной рацион и комбикорм, включавший 3 %

Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 4

комплексной кормовой добавки, и III опытная -основной рацион и комбикорм, включавший 5 % комплексной кормовой добавки. Рационы всех групп кур отвечали общепринятым требованиям. Условия содержания кур в группах были аналогичными. Исследование проведено согласно методике, схема представлена в таблице 1.

Результаты опыта по применению комплексной кормовой добавки из морепродуктов представлены в таблицах 2, 3 и 4.

Зоотехния

Введение в комбикорм для молодняка кур родительского стада комплексной кормовой добавки из морепродуктов привело к увеличению абсолютных и среднесуточных приростов. В возрастном периоде от 1 до 7 недель наибольшим абсолютным и среднесуточным приростом обладали куры II и III опытных групп. Разница с контролем была достоверной и составляла 2,3 - 6,0 %. Однако в возрастном периоде 8 - 16 недель максимальные показатели абсолютного

1. Схема исследований

Кормовая добавка Группа Продолжительность опыта Количество голов Рацион

Комплексная кормовая добавка контрольная 90 дней 150 ОР*

I опытная 90 дней 150 ОР + 2 % в составе комбикорма

II опытная 90 дней 150 ОР + 3 % в составе комбикорма

III опытная 90 дней 150 ОР + 5 % в составе комбикорма

* ОР - основной рацион, принятый в хозяйстве.

2. Изменение живой массы молодняка кур родительского стада по возрастным периодам,

Показатель / группа Живая масса в начале периода, г Живая масса в конце периода, г Абсолютный прирост за период, г Среднесуточный прирост, г В % к контролю

Молодняк в возрасте 1 - 7 недель

Контрольная 60,8 ± 1,3 548,1 ± 5,8 487,3 11,6 100

I опытная 60,9 ± 1,1 559,8 ± 6,9 498,9 11,9 102,3

II опытная 60,7 ± 1,7 574,3 ± 7,2** 513,6 12,2 105,2

III опытная 60,7 ± 1,4 579,1 ± 10,2* 518,4 12,3 106,0

Молодняк в возрасте 8 - 16 нед.

Контрольная 548,1 ± 5,8 1056,8 ± 10,8 508,7 9,1 100

I опытная 559,8 ± 6,9 1101,3 ± 9,8** 541,5 9,7 106,6

II опытная 574,3 ± 7,2** 1103,5 ± 13,2** 529,2 9,5 104,3

III опытная 579,1 ± 10,2* 1103,8 ± 14,1* 524,7 9,4 103,3

Молодняк в возрасте 17 - 20 недель

Контрольная 1056,8 ± 10,8 1365,4 ± 10,6 308,6 11,0 100

I опытная 1101,3 ± 9,8** 1411,6 ± 11,3** 310,3 11,08 100,7

II опытная 1103,5 ± 13,2** 1415,2 ± 12,4** 311,7 11,13 101,2

III опытная 1103,8 ± 14,1* 1415,8 ± 11,8** 312,0 11,14 101,3

*Р < 0,05; **Р < 0,01.

3. Динамика изменения живой массы молодняка кур родительского стада (1 - 20 нед.),

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная III опытная

Живая масса в начале опыта, г 60,8 ± 1,3 60,9 ± 1,1 60,7 ± 1,7 60,7 ± 1,4

Живая масса в конце опыта, г 1365,4 ± 10,6 1411,6 ± 11,3** 1415,2 ± 12,4** 1415,8 ± 11,8**

Абсолютный прирост, г 1304,6 1350,7 1354,5 1355,1

Среднесуточный прирост, г 9,8 10,16 10,18 10,19

В % к контролю 100 103,7 103,8 103,9

*Р < 0,05; **Р < 0,01.

4. Длина туловища подопытной птицы, мм

Группа / показатель Контрольная I опытная II опытная III опытная

Длина туловища, мм 185,6±2,1 196,3±3,1** 210,3±2,6** 222,7±2,8**

*Р < 0,05; **Р < 0,01.

и среднесуточного прироста были отмечены в I опытной гр., где скармливали кормовую добавку в дозе 2 %. Максимальный среднесуточный прирост составил 9,7 г, что было выше контроля на 6,6 %. Молодняк в возрасте 17 - 20 недель превосходил контрольную группу незначительно. Разница составила 0,08 - 0,14 г, или 0,7 - 1,3 %.

Динамика за весь период опыта представлена в таблице 3.

Комплексная кормовая добавка из морепродуктов оказала положительное влияние на показатели роста: живую массу, абсолютный и среднесуточный приросты. Молодняк опытных групп достоверно превосходил контроль по перечисленным показателям. За весь период опыта максимальный прирост наблюдался в III опытной гр. (1355,1 и 10,19 г), что на 3,9 % выше контроля, и на 0,1 - 0,2 % выше, чем в I и II опытных гр.

Во время проведения научно-хозяйственного опыта нами были сняты промеры длины туловища птицы в возрасте 20 нед., так как это основной промер, характеризующий развитие птицы. Результаты приведены в таблице 4.

По данным таблицы 4 видно, что самые высокие значения показателя были в III опытной гр. Куры III опытной гр. превосходии контрольные значения на 37,1 мм, или 20 %. Преимущество птиц III опытной гр. над I и II опытными гр. по длине туловища составляло 5,9 - 13,4 %. Следовательно, наше предположение о положительном влиянии комплексной кормовой добавки, изготовленной из отходов переработки рыбного и морского промыслов, на динамику живой массы и линейный рост молодняка кур родительского стада достоверно доказано.

Вывод. Наилучшие результаты были получены при включении комплексной добавки из морепродуктов в количестве 5 % в состав комбикормов, что является наиболее оптимальной дозировкой.

Литература

1. Поголовье птицы в Приморье за год сократилось [Электронный ресурс]. URL: https://www.agroinvestor. m/regions/news/31281-pogolove-ptitsy-v-primore-za-god-sokratilo s -vdvoe/l.

2. Цой З.В., Васильева Н.В. Влияние кормовых добавок различного происхождения на продуктивность кур-несушек в условиях Приморского края // Известия Оренбургского государственной« аграрного университета. 2021. № 2 (88). С. 284 - 287.

3. Цой З.В., Васильева Н.В. Переваримость веществ при включении нетрадиционных кормовых добавок морского и растительного происхождения в состав комбикормов // Известия Оренбургского государственногго аграрного университета. 2021. № 1 (87). С. 291 -294.

4. Калачинская А.М. Кормовая мука из леды в кормлении кур родительского стада // Наука - животноводам Дальнего Востока: сб. науч. тр. / Приморский с.-х. ин-т. Уссурийск, 1993. С. 69 -72.

5. Киселев В.В. Кормовые продукты из отходов от переработки спизулы сахалинской и анадары Броутона // Комплексные исследования и переработка морских и пресноводных гидробионтов: тез. докл. всерос. конф. молодых учёных. Владивосток: ТИНРО-Центр, 2003. С. 142 - 143.

6. Цой З.В., Васильева Н.В. Влияние нетрадиционных кормовых добавок на яичную продуктивность кур-несушек в условиях Приморского края // Вестник Иркутской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. № 98. С. 146 - 154.

7. Цой З.В., Никулин Ю.П. Влияние корбикулы японской на рост и развитие поросят-отъёмышей // Сборник материалов конференции по науке и технологиям СНГ. Корея. 2015. С. 76 - 79.

8. Шарвадзе Р.Л., Окулова Е.В. Использование морепродуктов при кормлении кур-несушек // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2011. № 11. С. 44 - 49.

9. Шарвадзе Р.Л. Использование морепродуктов тихоокеанского промысла в кормлении кур // Вестник Московского государственного агроинженерного университета им. В.П. Горячкина. 2013. № 5. С. 70 - 71.

10. Nikulin Yu.P., Tsoy Z.V. Swine production with using of seafood meal such as Carbicula japonica meal // Global journal of Biotechnology and Biochemistry. 2013; 8(4): 74 - 77.

Зоя Владимировна Цой, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. ФГБОУ ВО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия». Россия, 692510, Приморский край, г. Уссурийск, пр. Блюхера, 44, zoyatsoy84@mail.ru

Дмитрий Семенович Адушинов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. ФГБОУ ВО «Иркутский государственный аграрный университет имени А.А. Ежевского». Россия, 664038, Иркутская область, Иркутский р-н, п. Молодёжный, adushinovds@yandex.ru

Zoya V. Tsoi, Candidate of Agriculture, Associate Professor. Primorsk State Agricultural Academy. 44, Blyukhera Ave., Ussuriysk, Primorsky Territory, 692510, Russia, zoyatsoy84@mail.ru

Dmitrii S. Adushinov, Doctor of Agriculture, Professor. Irkutsk State Agricultural University named after

A.A. Ezhevsky. Molodezhny settlement, Irkutskii district, Irkutsk region, 664038, Russia, adushinovds@yandex.ru

-♦-