СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА

1. Способ производства сахара, включающий:
предварительную стадию ферментирования сахаросодержащего сока, полученного из растения посредством микроорганизмов, не продуцирующих фермент сахаразу, и
стадию получения сахара из ферментированного сахаросодержащего сиропа.
2. Способ по п.1, дополнительно включающий стадию выделения этанола из ферментированного сахаросодержащего сиропа перед получением сахара из сахаросодержащего сиропа.
3. Способ по п.2, в котором стадия выделения этанола из ферментированного сахаросодержащего сиропа включает отделение этанола посредством перегонки.
4. Способ по любому из пп.1-3, в котором растение представляет собой сахарный тростник.
5. Способ производства сахара, включающий
предварительную стадию ферментирования сахаросодержащего сока, полученного из растения посредством микроорганизмов в присутствии ингибитора сахаразы, и
стадию получения сахара из ферментированного сахаросодержащего сиропа.
6. Способ по п.5, дополнительно включающий стадию выделения этанола из ферментированного сахаросодержащего сиропа перед получением сахара из сахаросодержащего сиропа.
7. Способ по п.6, в котором стадия выделения этанола из ферментированного сахаросодержащего сиропа включает отделение этанола посредством перегонки.
8. Способ по любому из пп.5-7, в котором растение представляет собой сахарный тростник.