УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА, ПРИСПОСОБЛЕННОЕ ДЛЯ ТОЧНОЙ НАСТРОЙКИ ТЕМПЕРАТУРЫ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ НАПИТКА

1. Устройство (1) для приготовления напитка на основе взаимодействия между экстрактом напитка и экстрагирующей жидкостью, содержащее:
- открываемую и закрываемую камеру (50) для приема и размещения некоторого количества экстракта напитка;
- средство (30) нагревания/охлаждения для настройки температуры экстрагирующей жидкости, расположенное по потоку выше камеры (50), и соединенное с камерой (50) через средство (22, 23) для транспортировки экстрагирующей жидкости;
- клапанное средство (60) для определения пути следования экстрагирующей жидкости через устройство (1), которое расположено в положении между средством (30) нагревания/охлаждения и камерой (50) и которое приспособлено, чтобы обеспечить прохождение экстрагирующей жидкости из средства (30) нагревания/охлаждения в одно из камеры (50) или положения (20), отличного от камеры (50), и чтобы блокировать прохождение экстрагирующей жидкости из средства (30) нагревания/охлаждения в другое из камеры (50) или положения (20), отличного от камеры (50), в котором клапанное средство (60) является пассивными клапанным средством, которое является переключаемым под влиянием изменения давления, сформировавшегося в устройстве (1), вызванного изменением скорости потока экстрагирующей жидкости; и
- устройство для настройки скорости потока экстрагирующей жидкости, которое содержит следующие компоненты: насосное средство (40) для осуществления потока экстрагирующей жидкости посредством приложения давления к экстрагирующей жидкости;
средство (72) для измерения температуры экстрагирующей жидкости в положении между средством (30) нагревания/охлаждения и клапанным средством (60); и средство (73) управления для управления функционированием насосного средства (40) на основе результатов измерений температуры, при этом средство (73) управления выполнено с возможностью управления насосным средством (40) при другом давлении в случае, когда температура экстрагирующей жидкости находится внутри заданного диапазона температур, при котором экстрагирующая жидкость пригодна для использования в процессе приготовления напитка, чем в случае, когда температура экстрагирующей жидкости находится вне этого диапазона, и при этом давления в двух случаях значительно различаются.
2. Устройство (1) по п. 1, в котором средство (73) управления приспособлено, чтобы управлять насосным средством (40) при более высоком давлении в случае, когда температура экстрагирующей жидкости находится внутри предопределенного диапазона температур, при котором экстрагирующая жидкость пригодна для использования в процессе приготовления напитка, чем в случае, когда температура экстрагирующей жидкости находится вне этого диапазона.
3. Устройство (1) по п. 1, дополнительно содержащее средство (71) для измерения реального значения скорости потока экстрагирующей жидкости, при этом средство (73) управления приспособлено, чтобы сравнивать реальное значение скорости потока со скоростью потока, которая предполагается осуществляемой на основании выхода измерений температуры, и
чтобы регулировать функционирование насосного средства (40) в случае, когда обнаруживается отклонение.
4. Устройство (1) по п. 1, в котором клапанное средство (60) выполнено с возможностью переключения в положение для позволения обеспечения экстрагирующей жидкости из средства (30) нагревания/охлаждения в камеру (50) и блокирования прохождения экстрагирующей жидкости из средства (30) нагревания/охлаждения в положение (20), отличное от камеры (50), когда скорость потока увеличивается от состояния ниже предопределенной точки переключения клапанного средства (60) до состояния над точкой переключения, и переключения в положение для обеспечения прохождения экстрагирующей жидкости из средства (30) нагревания/охлаждения в положение (20), отличное от камеры (50), и блокирования прохождения экстрагирующей жидкости из средства (30) нагревания/охлаждения в камеру (50), когда скорость потока уменьшается от состояния над предопределенной точкой переключения клапанного средства до состояния под точкой переключения.
5. Устройство (1) по п. 4, в котором средство (73) управления выполнено с возможностью управления функционированием насосного средства (40), чтобы настраивать одно или два предопределенных значения скорости потока экстрагирующей жидкости, при этом одно из заданных значений скорости потока экстрагирующей жидкости находится над заданной точкой переключения клапанного средства (60), и применимо к температурам экстрагирующей жидкости, которые находятся внутри заданного диапазона температур, в котором экстрагирующая жидкость пригодна для использования в процессе приготовления напитка, и при этом другое из заданных значений скорости потока экстрагирующей жидкости находится под заданной точкой переключения клапанного средства (60), и применимо к температурам экстрагирующей жидкости, которые находятся вне этого диапазона.
6. Устройство (1) по п. 1, в котором средство (30) нагревания/охлаждения выполнено с возможностью использования для увеличения температуры экстрагирующей жидкости, т.е. для нагревания экстрагирующей жидкости, и в котором средство (73) управления выполнено с возможностью управления насосным средством (40) при более высоком давлении в случае, когда температура экстрагирующей жидкости выше заданного значения, чем в случае, когда температура экстрагирующей жидкости ниже этого значения.
7. Устройство (1) по п. 6, в котором средство нагревания/охлаждения содержит проточный нагреватель (30).
8. Устройство (1) по п. 1, дополнительно содержащее резервуар (20) для содержания некоторого количества экстрагирующей жидкости, в котором клапанное средство (60) приспособлено для обеспечения прохождения экстрагирующей жидкости из средства (30) нагревания/охлаждения в одно из камеры (50) и резервуара (20), и блокирования прохождения экстрагирующей жидкости из средства (30) нагревания/охлаждения в другое из камеры (50) и резервуара (20).
9. Устройство (1) по п. 1, в котором клапанное средство (60) выполнено с возможностью обеспечения прохождения экстрагирующей
жидкости из средства (30) нагревания/охлаждения в одно из камеры (50) и положения выше по потоку относительно средства (30) нагревания/охлаждения, и блокирования прохождения экстрагирующей жидкости из средства (30) нагревания/охлаждения в другое из камеры (50) и положения выше по потоку относительно средства (30) нагревания/охлаждения.
10. Устройство (1) по п. 1, в котором клапанное средство (60) расположено прямо на входном отверстии камеры (50).
11. Устройство (1) по п. 1, в котором средство (30) нагревания/охлаждения и клапанное средство (60) взаимосвязаны через подходящее средство (22) для транспортировки экстрагирующей жидкости из средства (30) нагревания/охлаждения в клапанное средство (60), при этом это транспортировочное средство (22) связано с камерой (50), для обеспечения влияния экстрагирующей жидкости, проходящей через это транспортирующее средство (22), на температуру камеры (50).
12. Устройство (1) по п. 1, в котором клапанное средство (60) и положение (20), отличное от камеры (50), взаимосвязаны через подходящее средство (24) для транспортировки экстрагирующей жидкости из клапанного средства (60) в положение (20), отличное от камеры, при этом это транспортирующее средство (24) связано с камерой (50) для обеспечения влияния экстрагирующей жидкости, проходящей через это транспортирующее средство (24) на температуру камеры (50).