АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ

УДК: 338.35.053.2

Шамыралиев Ж.Д. соискатель

Институт экономики им. акад. Дж. Алышбева Национальная академия наук Кыргызской Республики

Кыргызская Республика, г. Бишкек

АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В

КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ

Аннотация.

Проведен анализ развития переработки вторичных ресурсов сахарной промышленности в рыночной экономике государства, а также их рациональное использование в Кыргызской Республике.

Ключевые слова: вторичные ресурсы; сахарная промышленность; фильтрационный осадок; безотходная и малоотходная технология.

Shamyraliev Jy.D.

Applicant Institute of Economics named after acad. J. Alyshbaev National Academy of Sciences of the Kyrgyz Republic

ANALYSIS OF THE DEVELOPMENT OF THE ACTIVITY IN THE

PROCESSING OF SECONDARY RESOURCES OF THE SUGAR INDUSTRY IN THE KYRGYZ REPUBLIC

Annotation.

The analysis of the development of processing of secondary resources of the sugar industry in the market economy of the state, as well as their rational use in the Kyrgyz Republic, is conducted.

Keywords: secondary resources; sugar industry; filter cake; Waste-free and low-waste technology.

Среди перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса сахарная промышленность является источником значительного количества вторичных ресурсов, как свекловичный жом, патока, фильтрационный осадок и др. Низкая доля переработки вторичных сырьевых ресурсов приводит не только к их значительным потерям, но и к загрязнению окружающей среды, нарушению экологического баланса, а также значительным финансовым затратам на вывоз неиспользуемых отходов в отвалы и свалки. 171

ОАО «Каинды-Кант» - единственный сахарный завод, осуществлявший в 2005-2007 гг. приемку и переработку сахарной свеклы в КР. В июле 2009г. на заводе произошла смена акционеров, которые пришли намерением возродить свеклосеяние, увеличить посевные площади добиться

171 Азизбеков А.Ш. Вторичные ресурсы: кооперативы по заготовке и переработке [Текст] / А.Ш. Азизбеков , В.И. Одесс . -М.: Экономика, 1988. -110с.

повышения урожайности и качественных показателей сахарной свеклы.

С приходом новых инвесторов на завод в Республике началась возрождение свеклосеяние. Таким образом, уже в 2009г. удалось принять 54тыс.тн. свеклы, в 2010г.-139,174тн и 2013г. - количество принятой свеклы увеличилось до 196,1тн свеклы.

В 2012г. ввиду засухи крестьяне не смогли получить запланированное количество сахарной свеклы, произошло снижение валового сбора свеклы по сравнению с 2011г., а в 2013г. уже принято заводом 196,1 тыс.тн (Таблица 1). Погодные условия, недостаток семян, недостаточные знания арогтехнических работ не позволили в 2014г. и 2015г. добиться валового сбора урожая выше 200 тыс. тн свеклы.

Таблица 1. Основные производственные показатели ОАО «Каинды-Кант» за 2011-2015гг.

№ Наименование Е.и. 2011г. 2012г. 2013г. 2014г. 2015г.

1 Принято свеклы в физическом весе тн 158818 101993 196027 175239 183225

2 Зачетный вес тн 148321 96254 184380 161225 173077

3 Переработана сахарной свеклы тн 142166 89861 165340 151497 166782

4 Выработано белого сахара тн 16907 1316 24943 20091 24058

5 В т.ч. Собственный тн 7566 7508 16642 14936 14212

6 Выведено патоки тн 6033 3300 6888 5581 5710

7 Получено жома тн 113733 71889 132272 121198 133426

8 В т.ч. Собственный тн 33101 22853 60018 72122 54121

Наиболее остро в сахарных заводах стоит проблема утилизации фильтрационного осадка, который в настоящее время непосредственно в сахарной промышленности не используется и в большинстве сахарных заводах является крупнотоннажным отходом производства. 172 Как выше сказано, фильтрационный осадок на сахарных заводах образуется при взаимодействии несахаров диффузионного сока в процессе очистки известью и диоксидом углерода и состоит, главным образом, из углекислого кальция. Количество образующегося фильтрационного осадка зависит от массы вводимой извести и может составлять 10-12% массы

172 Кошевая В.Н. Применение и пути возможного использования фильтрационного осадка[Текст] / В.Н. Кошевая //АгроНИИТЭИПП: Сахарная промышленность, 1992, вып.4, с. 12-21.

перерабатываемого сырья. 173

В Кыргызстане сахарные заводы (Токмокский, Кантский, Ново-Троицский, Ак-Сууйский, Кара-Балтинский, Каиндинский) построены в1940-1950-х годах, эвакуированные из Украины, Белоруссии и России. 174 Производительность этих заводов - 3000 тонн свеклы в сутки, т.е. в каждые сутки образовывалось в среднем 320-340 тонн фильтрационного осадка. Продолжительность переработки свеклы составило 90-110 дней в год. По нашим подсчетам, из шести сахарных заводов образованные около 12 млн. тонн фильтрационных осадков занимают 600 гектаров плодородных земель сельскохозяйственного назначения (рис.1.).

173 Сапронов А.Р. Технология сахарного производства[Текст] / А.Р.Сапронов. -М.: Агропромиздат, 1986. -431с.

174 Пищевая промышленность. -Экономика. http://www.kg/ru/economiks indastry/hi/, 04.09.2012г., стр.1-7.

Рис. 1. Многолетние фильтрационные осадки сахарных заводов Кыргызской Республики

На каждый завод отведены по100 гектаров для фильтрационного осадка. Эти земли 60-:-70 лет (600 гектаров) не используются, а отходы постоянно загрязняют близлежащие земли и подземные воды.

По литературным данным знаем, что существует достаточно широкий ассортимент сорбентов для очистки сточных вод. Однако, применяемые неуглеродные сорбенты естественного и искусственного происхождения (глинистые породы, цеолиты и т.д.) и углеродные сорбенты (древесные и др. активированные угли) получают уничтожением и разрушением ландшафта. Улучшение одной экологии за счет ухудшения другой экологии, это не выход. Поэтому, предложенный нами способ использования вторичных ресурсов, т.е. фильтрационного осадка сахарных заводов, решает не только экологические но и экономические задачи.

В очистном сооружении Чолпон-Атинского предприятия «Водоканал» при проведении доочистки исследовательская работа была проведена в существующей технологический линии в установках флотатора с применением модифицированного сорбента фильтрационного осадка и местных глин Науката Кыргызской Республики.

Комиссия установила, что сорбент, полученный из новообразующего фильтрационного осадка пиролизным способом, является более экономичным, эффективным и удобным в применении для очистки сточных вод.

В периоде испытаний завод не испытывал затруднений по технологическому процессу. За счет использования нового способа получена более эффективная доочистка. Очистное сооружение Чолпон-Атинского предприятия «Водоканал», пропускающее в сутки 4,0 тыс. м3/сут сточных вод, в год очищает в среднем (4,0 х 365 дней) 1460 тыс. м3. В этом случае при использовании сорбента, полученного из новообразующего фильтрационного осадка сахарных заводов пиролизным способом экономический эффект будет составлять Эгод. = 1460,0 тыс. м3/сут х 0,96

сом/м3 = 1401,6 тыс. сом. 175

Комиссия установила, что предложенный способ очистки сточных вод с использованием сорбента, полученного из новообразующего фильтрационного осадка сахарных заводов для доочистки сточных вод эффективен и надежен в работе.

Таким образом, утилизация фильтрационного осадка сахарного производства - актуальная проблема, оптимальное решение которой важно для повышения эффективности производства, внедрения малоотходных и безотходных технологий, улучшения экологической обстановки.

Использованные источники:

1. Азизбеков А.Ш. Вторичные ресурсы: кооперативы по заготовке и переработке [Текст] / А.Ш. Азизбеков , В.И. Одесс . -М.: Экономика, 1988. -110с.

2. Сапронов А.Р. Технология сахарного производства[Текст] / А.Р.Сапронов. -М.: Агропромиздат, 1986. -431с.

3. Пищевая промышленность. - Экономика. http://www.kg/ru/economiks indastry/hi/, 04.09.2012г., стр.1-7.

4. Справка о внедрении разработки «Научно-исследовательского химико-технологического института» КГТУ им. И.Раззакова Кыргызской Республики «Способы очистки сточных вод с сорбентом, полученного пиролизным способом из новообразующего фильтрационного осадка сахарных заводов» от 19.10.2014г.

175 Справка о внедрении разработки «Научно-исследовательского химико-технологического института» КГТУ им. И.Раззакова Кыргызской Республики «Способы очистки сточных вод с сорбентом, полученного пиролизным способом из новообразующего фильтрационного осадка сахарных заводов» от 19.10.2014г.