РЕГУЛЯЦИЯ РОСТА И РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ СОИ ПРЕПАРАТАМИ ГИБЕРЕЛОН-2 И АЛЬБИТ

2. Антропогенные почвы / М.И. Герасимова, М.Н. Строганова, Н.В. Можарова, Т.В. Прокофьева. М.: Юрайт, 2019. 237 с.

3. Горовцов А.В., Полякова А.В., Внуков В.В. Показатели структуры микробоценоза почв г. Ростова-на-Дону как инструмент мониторинга состояния антропогенно-преобразованных почв // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского ГАУ. 2013. № 89. С. 303-315.

4. Добровольский Г.В. Экология почв. Учение об экологических функциях почв. М.: МГУ, 2006. 364 с.

5. Другов Ю.С., Родин А.А. Анализ загрязненной почвы и опасных отходов. М.: БИНОМ, Лаборатория знаний, 2013. 471 с.

6. Комарова Н.Г. Основы экологии и геоэкологии. М.: Академия, 2012. 272 с.

7. Люри Д.И., Горячкин С.В., Караваева Н.А., Денесенко Е.А., Нефедова Т.Г. Динамика сельскохозяйственных земель России в XX веке и постагрогенное восстановление растительности и почв. М.: ГЕОС, 2010. 416 с.

8. Мананков А.В. Урбаэкология и техносфера. М.: Юрайт, 2018. 494 с.

9. Мананков А.В. Геоэкология. Методы оценки загрязнения окружающей среды. М.: Юрайт, 2019. 209 с.

10. Экологическая оценка структуры микробиологического комплекса техногенно-трансформированных земель / Л.П.Степанова, Е.В. Яковлева, А.В. Писарева, В.А. Раскатова // Плодородие. 2016. № 3. С. 37-40.

УДК: 635.655.581.1

РЕГУЛЯЦИЯ РОСТА И РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ СОИ ПРЕПАРАТАМИ ГИБЕРЕЛОН-2

И АЛЬБИТ

Зеленов О.И., магистрант 1 курса направления подготовки 35.04.04 «Агрономия». Научный руководитель: к.с.-х. н., доцент, с.н.с. Кирсанова Е.В. ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

АННОТАЦИЯ

Соя - основная белковая и масличная культура современного мирового земледелия. В последнее десятилетие площади под этой культурой в Орловской области резко возросли. На экспериментальной базе ВНИИ зернобобовых и крупяных культур (в 7 км от г. Орел) в 2018 г. проводили исследования по обработке семян сои регуляторами роста. Все варианты с обработкой посевов сои препаратами Гиберелон-2 и Альбит обеспечили превышение по урожайности над контролем на 6,9-10,7 %.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА

Соя, обработка сои, стимуляторы роста растений, семеноводство сои, новые сорта сои, урожайность.

ABSTRACT

Soy is the main protein and oilseed crop of modern world agriculturel. In the last decade, the area under this culture in the Orel region has increased dramatically. On the experimental base of the All-Union Research Institute of Leguminous and Cereal Crops (7 km from Orel) in 2018. Studies were carried out on the presowing treatment of soybean with regulation of growth and development. All variants with the preparations of soybean with preparations Giberelon - 2 and Albit of provided an excess of 6,9-10,7 % over the control.

KEYWORDS

Soybean seed, treatment soybean, plant growth stimulant, seed production of soybean, new varieties of soy, yield.

Введение. В решении проблемы растительного белка и продуктов животноводства важнейшая роль принадлежит бобовым культурам. Одной из ведущих зернобобовых культур является соя. Постоянное возрастание значения сои в мировой экономике обусловлено комплексом ценных свойств культуры и ее многоцелевым использованием. Она позволяет сбалансировать кормовые рационы по белку и незаменимым аминокислотам. Соя также имеет широкое применение в пищевой, кондитерской и других отраслях промышленности. Соя универсальна, имеет большое продовольственное, целебное, кормовое, техническое и агротехническое значение. Кроме масла, основными пищевыми продуктами, вырабатываемыми из сои, являются: соевое молоко, тофу, окара, текстурированный соевый белок (ТСБ), соевые изоляты и другие. Из семян сои получают продукты для изготовления нескольких сотен разнообразных изделий [6-8].

Велико агротехническое значение сои как азотфиксирующей культуры. При инокуляции ризоторфином в условиях оптимальной влажности она накапливает в почве значительное количество (20-45 кг/га) азота и поэтому является хорошим предшественником для зерновых и других не бобовых сельскохозяйственных культур. Обладая активной усвояющей способностью корней, соя использует малодоступные и труднорастворимые для злаков минеральные соединения [2, 5, 9, 10].

Урожайность сои зависит от плодородия, механического состава почвы, влагообеспеченности, содержания в почве подвижных форм элементов питания, активности биологической азотфиксации и других факторов. Высокие урожаи сои можно получать только при возделывании ее на основе использования принципов зонального земледелия, т.е. когда оптимально решены вопросы подбора сортов, места в севообороте, разработана сортовая агротехника, система удобрений в сочетании с комплексом мероприятий по борьбе с вредителями, болезнями и сорняками [1, 3, 4].

Актуальность проводимых нами исследований обусловлена резким возрастанием площадей, занимаемых в Орловской области соей. За последние 15 лет значение этого показателя возросло более чем в 100 раз. В первую очередь это обусловлено появлением новых, адаптированных к местным условиям ранних, высокоурожайных и технологичных сортов. Эти сорта сейчас занимают основные площади возделывания сои в Орловской области, налажено их первичное семеноводство. В этой связи разработка и совершенствование технологий возделывания скороспелых высокопродуктивных сортов и форм сои северного экотипа является актуальным направлением аграрной науки. Поэтому разработка и внедрение прогрессивных агроприемов, способствующих повышению урожайности высокопродуктивного сорта сои Осмонь, выведенного для условий Орловской области, является крайне важным.

Основной целью настоящей работы является изучение влияния на качество продукции и урожайность сои и состояние ее посевов вегетационных обработок различными регуляторами роста растений в условиях Орловской области. Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач: 1. Изучить влияние вариантов применения регуляторов роста растений Альбит и Гиберелон-2 на состояние посевов и интенсивность развития растений сои. 2. Установить, какое действие оказывает обработка семян и опрыскивание посевов регуляторами роста растений Алибит и Гиберелон 2 на продуктивность и урожайность сои. 3. Проследить влияние на качество продукции регулятора роста Гиберелон-2 в сравнении с препаратом Альбит.

Объекты и методы исследования. Место проведение опытов - опытное поле лаборатории семеноведения и первичного семеноводства ФГБНУ ФНЦ БЗК (в 7 км от г. Орел). Опытное поле лаборатории семеноведения и первичного семеноводства, где

проводились опыты, имеет среднесуглинистые темно-серые лесные почвы с мощностью гумусового горизонта 25-30 см. Содержание гумуса в пахотном слое 4,2-4,6 %, подвижного фосфора 9,6-11,0 и обменного калия 5,4-5,7 мг/100г абсолютно сухой почвы. Полевые опыты были заложены на почвах с содержанием в 100 г абсолютно сухой почвы микроэлементов: меди-4,6; цинка-0,4 и кобальта -1.4 мг. Значение рН 5,2. В целом характеристики почвы достаточно благоприятны для роста и развития изучаемой культуры. Однако кислотность почвы не полностью соответствует требованиям сои.

Для проведения исследований берется соя сорта Осмонь, с 2018 году допущеный к использованию в РФ новый среднеспелый сорт сои Осмонь. Включён в Госреестр по Центрально-Чернозёмному (5) региону. Сорт создан методом индивидуального отбора из гибридной популяции F4 Белор х Л-02. Подвид manshurica (Enk), апробационная группа glauca Kors. Срок созревания ранний. Растение индетерминантного типа развития, средней высоты. Антоциановая окраска гипокотиля отсутствует. Опушение главного стебля серое. Боковой листочек сложного листа ланцетовидный. Цветок белый. Семена жёлтые, рубчик жёлтый. Время начала цветения раннее. Вегетационный период - 110 дней. Масса 1000 семян - 128 г. Содержание белка в семенах - 31,7%-40,9%, жира - 22,9%. Высота растений - 77,9 см. Высота прикрепления нижнего боба - 12,7 см. Средняя урожайность семян в регионе -20 ц/га. Максимальная урожайность семян - 35,5 ц/га, получена на Октябрьском ГСУ Белгородской области в 2016 году. Болезнями и вредителями не поражался.

Предшественник сои в нашем опыте - озимая пшеница. Обработка почвы общепринятая. Осенью - лущение стерни - в конце августа. Вспашка через 2 недели (первая неделя сентября) после лущения на глубину 25 см с заделкой развальных борозд и свальных гребней. Весной - боронование 22 апреля, культивация 4 мая и перед посевом, глубина обработки 5-6 см. Посев проводился селекционной сеялкой СКС-6-10. Норма высева всхожих семян сои - 0,6 млн. шт./га, рядовым способом. Фон минеральных удобрений^30Р45К45. Технология выращивания - общепринятая в условиях Орловской области. Борьба с сорняками осуществляли путем опрыскивания по вегетирующим растениям в фазу 1-3 настоящих листьев с расходом воды 150-200 л/га (0,8 л/га, пульсар). Площадь опытной делянки: 15 м2, повторность: 4-х кратная. Способ применения препаратов - опрыскивание культуры в период вегетации. Уборку урожая осуществляли поделяночно прямым комбайнированием. В процессе вегетации растений проводили наблюдения и учёты в соответствии с методикой Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Учёт полевой всхожести проводился в период полных всходов. Фенологические наблюдения велись в течение всего периода вегетации. В опытах изучались влияние обработки растений изучаемыми препаратами на динамику их роста, поражённость болезнями и урожайность. Перед уборкой отбирали пробы растений для анализа структуры урожая. Урожай учитывали поделяночно. Для этого зерно приводили к стандартной влажности и 100 % чистоте. Содержание белка и масла в семенах сои и влажность семян определяли с помощью анализатора зерна Infratec™ 1241 (FOSS). Для определения массы тысячи семян отсчитывали две пробы по 500 штук семян и взвешивали их. Результаты лабораторных и полевых опытов, кроме тех, для которых достоверность определялась по соответствующим стандартам, подвергали математической обработке методом дисперсионного анализа для выявления степени достоверности полученных между вариантами.

Результаты исследований. В 2018 году условия для прорастания семян были не оптимальными и полевая всхожесть семян сои составила 68 %. Разницы по прохождению растениями сои фенофаз до опрыскивания не обнаружено. Между изучаемыми в опыте вариантами применения препаратов и контрольным разница отмечается, начиная с фазы начала цветения. Расхождения (ускорение развития) отмечаются только после обработки посевов изучаемыми препаратами (табл. 1).

Таблица 1 - Фазы развития растений сои в зависимости от обработки Гиберелоном-2 _в сравнении с препаратом Альбит(2018)_

Наступление фазы

№ Фаза развития Опрыскивание Гиберелоном-2 в фазе 5-7 листьев 80 г/га Опрыскивание Гиберелоном-2 в фазе бутонизации-начала цветения 40 г/га Опрыскивание Альбитом в фазе бутонизации-начала цветения 50 мл/га Контроль

1 Всходы (начало) 30.05 30.05 30.05 30.05

2 Фаза трёх настоящих листьев 16.06 16.06 16.06 16.06

3 Ветвление 26.06 28.06 28.06 28.06

4 Начало цветения 1.07 3.07 3.07 3.07

5 Появление бобов 22.07 23.07 23.07 26.07

6 Конец цветения 01.08 01.08 01.08 03.08

7 Налив 15.08 15.08 15.08 18.08

8 Начало созревания 02.09 01.09 01.09 04.09

9 Созревание 05.09 04.09 04.09 07.09

При применении всех изучаемых препаратов отмечается повышение урожайности. Применение Гиберелона 2 (табл. 2) обеспечило прирост урожайности от 6,9% (опрыскивание в фазу 5-7 листьев, 80 г/га) до 10,7 % (опрыскивание в фазе бутонизации - начала цветения, 40 г/га).

Таблица 2 - Влияние опрыскивания Альбитом и Гиберелоном-2 на урожайность

Варианты опыта Урожайность, т/га Прибавка урожайности, т/га Прибавка урожайности, %

Контроль 2,33

Опрыскивание Альбитом в фазе бутонизации-начала цветения, 50 мл/га 2,48 0,16 6,9

Опрыскивание Гиберелоном-2 в фазе 5-7 листьев, 80 г/га 2,48 0,16 6,9

Опрыскивание Гиберелоном-2 в фазе бутонизации-начала цветения, 40 г/га 2,58 0,25 10,7

НСР 05 0,14

При этом все превышения над контрольным вариантом математически достоверны и наблюдается разница между изучаемым препаратом и препаратом Альбит (эталон).

Структура урожая сои в зависимости от вариантов обработки исследуемым препаратом описана в таблице 3.

Таблица 3 - Структура урожая сои в зависимости от вариантов обработки

Варианты опыта Масса 1000 Количество семян Количество бобов Масса зерна с растения, г

семян, г с растения, шт. на растении, шт.

Контроль 134 41 15,7 5,6

Опрыскивание Альбитом в фазе бутонизации-начала цветения 50 мл/га 136 47 16,2 6,4

Опрыскивание Гиберелоном-2 в фазе 5-7 листьев, 80 г/га 138 49 17,3 6,7

Опрыскивание Гиберелоном-2 в фазе бутонизации-начала 138 48 16,9 6,6

цветения, 40 г/га

Применение Гиберелона 2 в 2 изучаемых вариантах способствовало увеличению количества семян с растения на 19,5 %, числа бобов с растения до 10,2 %, увеличению массы семян с растения до 19,6 %. За счет этого происходило повышение продуктивности растений. Большая, чем на контроле продуктивность растений явилось основной причиной роста урожайности. Масса 1000 семян не зависит от варианта обработки и составляет в среднем 136 г. Колебания этого показателя по вариантам не превышают 4 г или 2,9 %.

На чистоту и лабораторную всхожесть полученных семян обработка так же не оказала существенного влияния (табл. 4). Изменения в сравнении с контрольным вариантом составили не более 1-2 % при всхожести 95 %. Превышения над контрольным вариантом по энергии прорастания достигают 5% (88 % в варианте без обработки и 93 % с обработкой Альбитом и Гиберелоном-2 (40 г/га).

Таблица 4 - Влияние обработок на чистоту и лабораторные показатели всхожести _полученных семян (2018)_

Варианты опыта Чистота семян,% Энергия прорастания, % Всхожесть, %

Контроль 98,9 88 95

Опрыскивание Альбитом в фазе бутонизации-начала цветения 50 мл/га 99,0 93 96

Опрыскивание Гиберелоном-2 в фазе 5-7 листьев, 80 г/га 99,0 91 95

Опрыскивание Гиберелоном-2 в фазе бутонизации-начала цветения, 40 г/га 99,0 93 96

По содержанию протеина существенной разницы между изучаемыми вариантами и контролем нет (табл. 5). Следовательно, некорневая подкормка сои изучаемыми препаратами в 2018 году не способствовала значительному повышению качества зерна. Отмечается лишь тенденция повышения этого показателя, причем в наибольшей степени она выражена для препарата Альбит.

Таблица 5 - Влияние регуляторов роста на биохимический состав семян сои

Варианты опыта Содержание протеина, % Содержание жира, %

Среднее Стандартное отклонение Среднее Стандартное отклонение

Контроль 36,60 0,51 23,00 0,22

Опрыскивание Альбитом в фазе бутонизации-начала цветения, 50 мл/га 37,40 0,52 22,40 0,30

Опрыскивание Гиберелоном-2 в фазе 5-7 листьев, 80 г/га 37,00 0,55 23,00 0,45

Опрыскивание Гиберелоном-2 в фазе бутонизации-начала цветения, 40 г/га 37,12 0,46 23,10 0,33

Заключение. На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Полученные данные однозначно свидетельствуют о положительном влиянии препарата Гиберелон 2 на продуктивность и урожайность сои, достоверно повышая последний показатель до 0,25 т/га или 10,7 %.

2. Эффективность регулятора роста Гиберелон 2 по большинству параметров находится на одном уровне с эталоном - препаратом Альбит (по данным 2018 года).

3. Для повышения урожайности сои в условиях Орловской области рекомендуется применение обработки ее посевов препаратом Гиберелон-2 (40 г/га) в фазу бутонизации-начала цветения.

Автор выражает благодарность Цукановой З.Р., кандидату сельскохозяйственных наук, заведующей лаборатории семеноведения и первичного

семеноводства ФГБНУ ФНЦ зернобобовых и крупяных культур (г. Орел, Россия) за помощь в проведении исследований.

Библиография:

1. Балакай Г.Т., Безуглова О.С. Соя: экология, агротехника, переработка. Ростов н/Д.: Феникс, 2003. 160 с.

2. Васильчиков А.Г. Влияние ризоторфина и минерального азота на симбиотическую активность и урожайность сои // Повышение устойчивости производства сельскохозяйственных культур в современных условиях: сб. науч. мат-лов. Орел.: ПФ «Картуш», 2008. С. 453-459.

3. Головина Е.В., Гурьев Г.П. Влияние фотосинтетической и азотфиксирующей деятельности растений на продуктивность новых скороспелых сортов сои // Повышение устойчивости производства сельскохозяйственных культур в современных условиях: сб. науч. мат-лов. Орел.: ПФ «Картуш», 2008. С. 440-448 с.

4. Дарюга К.В., Кирсанова Е.В. Влияние препаратов Histik HPPL и Агростима Б на посевные качества и урожайные свойства семян сои // Актуальные направления развития сельскохозяйственной науки: материалы рег. науч.-практ. конф. молодых ученых, аспирантов и студентов, 2008 г. Орел.: Изд-во Орел ГАУ. С. 148-149.

5. Золотарева Е.В.,Логачев В.В. Перспективы регуляторов роста на сое в Хабаровском крае // Достижения науки и техники АПК. 2010. №6. С. 47-48.

6. Кирсанова Е.В., Злотников А.К. Альбит на горохе // Защита и карантин растений. 2005. № 3. С. 42-43.

7. Биопрепарат Альбит эффективен на зернобобовых и крупяных культурах / Е.В. Кирсанова [и др.] // Земледелие. 2004. № 6. С. 40-42.

8. Кирсанова Е.В., Цуканова З.Р., Васильчиков А.Г. Экзогенная регуляция роста и развития растений сои сорта Ланцетная в условиях Орловской области // Вестник ОрелГАУ. 2008. Т. 12. С. 21-23.

9. Практикум по растениеводству. Под ред. академика Н.В. Парахина. М.: КолосС, 2010. 334 с.

10. Экологизация сельскохозяйственного производства - требование времени / А.Ф. Путинцев, Н.А. Платонова, Е.В. Кирсанова, А.И. Ерохин: в сб.: Рациональные технологии в современном сельскохозяйственном производстве. Орел, 2003. С. 6-8.

УДК 636.5

СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ЯИЦ И МЯСА ПТИЦЫ

Меднова В.В., аспирант 1 года обучения направления подготовки 36.06.01 «Ветеринария и зоотехния», Саранюк С.В., магистрант 2 курса направления подготовки 36.04.02 «Зоотехния». Научный руководитель: д.с.-х.н., профессор Буяров В.С. ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

АННОТАЦИЯ

Обобщены и систематизированы методы, используемые при проведении исследований по технологии производства яиц и мяса птицы. Использование данных методов позволит получить сопоставимые результаты экспериментальных исследований, проводимых в различных научных учреждениях и высших учебных заведениях.