УГЛЕВОДНЫЙ КОРМ ДЛЯ ПЧЕЛ И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ УГЛЕВОДНОГО КОРМА ДЛЯ ПЧЕЛ
CARBOHYDRATE NUTRITION FOR BEES AND METHOD OF PRODUCING CARBOHYDRATE NUTRITION FOR BEES

ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ
Изобретения относятся к биологической промышленности, а также к пчеловодству, в частности к кормам для пчел и к способам получения кормов для пчел, в том числе к получению углеводного корма для пчел.
УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ
Необходимость в корме для пчел, в том числе в углеводном корме для пчел, возникает при пополнении зимних запасов корма, весенней стимуляции яйценоскости маток, для замены углеводных кормов в пчелиных гнездах при образованиях в гнездах падевого меда, а также меда с крестоцветных или с медоносов, обработанных пестицидами.
Получение углеводного корма для пчел является актуальной проблемой для пчеловодов.
Известен способ [1] использования пыльцы для обогащения углеводных кормов белково-витаминным комплексом. Так, еще в первой половине XX века М. Гайдак, чтобы устранить неполноценность сахарного сиропа, добавлял в него вытяжку березовой пыльцы.
Известен способ [2] А. Ротхла, в котором для обогащения сахарного сиропа использовали пыльцу: на 1 л сахарного сиропа добавляли 1,0-1,5 г пыльцы, в результате чего в подопытных семьях пчелы не изнашивались при его переработке, лучше перезимовывали - имели примерно в разы меньше подмора, весной развивались быстрее и давали примерно на 43% больше валовой продукции.
Однако к недостаткам способов обогащения углеводных сиропов пыльцой [1] и [2] и составов углеводного корма для пчел, описанных в способах [1] и [2], следует отнести микробиологическую нестабильность пыльцы по ряду показателей, следствием чего может стать брожение сиропа, используемого для кормлении пчел, кроме того, увеличение использования пыльцы в сиропе в количестве более 1,5 г на 1 л из-за микробиологической нестабильности пыльцы приводит к ухудшению зимовки пчел из-за перегруженности пищевого тракта пчел.
Возникает необходимость в предложении состава углеводного корма для пчел, который можно было бы эффективно использовать, в том числе, в весенний и осенний периоды, а также при пополнении зимних запасов корма, весенней стимуляции яйценоскости маток, для замены углеводных кормов в пчелиных гнездах при образованиях в гнездах падевого меда, а также при образовании в гнездах меда с крестоцветных или с медоносов, обработанных пестицидами.
Техническим результатом, на достижение которого направлено предлагаемое изобретение, является создание углеводного корма для пчел для повышения яйценоскости пчелиной матки, для наращивание массы пчел, для увеличения количества получаемого от пчел маточного молочка, для замены углеводных кормов в пчелиных гнездах в случае вероятности выработки пчелами некачественного меда, для расширения ассортимента углеводных кормов для пчел.
Техническим результатом, на достижение которого также направлено предлагаемое изобретение, является создание такого способа получения углеводного корма для пчел, который обеспечивал бы повышение эффективности использования биологической активности пыльцы для обогащения углеводных сиропов, обеспечивал бы получение углеводородного корма, используемого для выведения маток, для увеличения количества получения маточного молочка, для увеличения маточных личинок.
РАСКРЫТИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
2
Технический результат достигается тем, что предложен углеводный корм для пчел, который для повышения яйценоскости пчелиной матки, для наращивания массы пчел, для увеличения количества получаемого от пчел маточного молочка, для замены углеводных кормов в пчелиных гнездах в случае выработки пчелами некачественного меда, для расширения ассортимента углеводных кормов для пчел включает смесь сахара, включающего сахарозу 35%, фруктозу 35%, глюкозу 30%, с водой с ферментацией сахарозы инвертазой, включает водный экстракт пыльцы, предварительно ферментативно обработанный путем отделения СО, в массовом соотношении пыльцы к воде, равном 1:5, фермент - дистицим из расчета 7-15 мл на 1 кг пыльцы, при следующем соотношении ингредиентов, мас. %:
водный экстракт пыльцы, предварительно
подвергнутый ферментативной обработке
5-15%
сахар,
включающий сахарозу 35%, фруктозу 35%, глюкозу 30%
63-72%
вода
остальное
2
Технический результат достигается также тем, что предложен способ получения углеводного корма для пчел, в котором для обеспечения повышения эффективности использования биологической активности пыльцы для обогащения углеводных сиропов, для обеспечения получения углеводородного корма, используемого для выведения маток, для обеспечения увеличения количества получения маточного молочка, для обеспечения увеличения маточных личинок, для обеспечения повышения яйценоскости пчелиной матки, смешивают сахар, включающий сахарозу 35%, фруктозу 35%, глюкозу 30%, с водой с последующей ферментацией сахарозы инвертазой, затем в смесь вводят водный экстракт пыльцы, который предварительно подвергают ферментативной обработке путем отделения CO-экстракта пыльцы, полученного путем прокачки углекислого газа со скоростью 75-80 кг/час при давлении порядка 360 атм и температуре 40-45°С, с добавлением воды в массовом соотношении пыльцы к воде, равном 1:5, с добавлением фермента - дистицима из расчета 7-15 мл на 1 кг пыльцы, инкубированием смеси при температуре 38-45°С и рН 4,0-5,0 до увеличения концентрации аминного азота в смеси в 2,5-3,5 раза с последующим отделением супернатанта целевого продукта, при следующем соотношении ингредиентов, мас. %:
водный экстракт пыльцы,
подвергнутой ферментативной обработке
5-15%
сахар,
включающий сахарозу 35%, фруктозу 35%, глюкозу 30%
63-72%
вода
остальное
2
В предлагаемом способе используют СО-экстракцию пыльцы для удаления поверхностной жировой фракции, что облегчает дальнейший ферментолиз пыльцы и стабилизирует микробиологические ее показатели.
Из пыльцы извлекают водорастворимый белково-витаминный комплекс, в состав которого входят витамины группы В, витамин С, флавоноиды, микро- и макроэлементы, свободные аминокислоты, ферменты, в том числе и инвертаза, пептиды и прочие биологически активные вещества, для чего пыльцу подвергают воздействию углекислого газа со скоростью 75-80 кг/час при давлении порядка 360 атм и температуре порядка 40-45°С. Далее, обработанную пыльцу подвергают действию протеазы, для чего пыльцу помещают в ферментер, добавляют воду в массовом соотношении пыльцы к воде, равном 1:5, и добавляют фермент - дистицим - из расчета 7,5-10 мг на 1 кг пыльцы. Смесь инкубируют при температуре 35-40°С и рН 4,0-5,0 до увеличения концентрации аминного азота в 2,5-3,5 раза с последующим отделением осадка центрифугированием реакционной смеси при 11000 об/мин в течение 5 минут, что позволяет отделить водную фракцию от осадка.
Как указано выше, гидролиз осуществляют под воздействием протеазы, в том числе, например, используя «Дистицим Экстра», из расчета 7-15 мл на 1 кг пыльцы, с добавлением воды в массовом соотношении пыльцы к воде, равном 1:5, инкубированием смеси при температуре 35-40°С и рН 4,0-5,0 до увеличения концентрации аминного азота в смеси в 2,5-3,5 раза с последующим отделением осадка и его высушиванием с получением сухого остатка пыльцы, подвергнутой ферментативной обработке. Далее осадок отделяют.
Способ осуществляют при следующем соотношении ингредиентов, мас. %:
водный экстракт пыльцы,
подвергнутой ферментативной обработке
5-15%
сахар,
включающий сахарозу 35%, фруктозу 35%, глюкозу 30%
63-72%
вода
остальное
Способ получения углеводного корма для пчел и состав углеводного корма для пчел поясняются на следующих примерах.
Примеры 1-3
2
Предложен углеводный корм для пчел, который для повышения яйценоскости пчелиной матки, для наращивания массы пчел, для увеличения количества получаемого от пчел маточного молочка, для замены углеводных кормов в пчелиных гнездах в случае выработки пчелами некачественного меда, для расширения ассортимента углеводных кормов для пчел включает смесь сахара, включающего сахарозу 35%, фруктозу 35%, глюкозу 30%, с водой с ферментацией сахарозы инвертазой, включает водный экстракт пыльцы, предварительно ферментативно обработанный путем отделения СО, в массовом соотношении пыльцы к воде, равном 1:5, фермент - дистицим из расчета 7 мл - для примера 1, или 10 мл - для примера 2, или 15 мл - для примера 3 - на 1 кг пыльцы, при следующем соотношении ингредиентов, мас. %:
Для примера 1:
водный экстракт пыльцы, предварительно
подвергнутый ферментативной обработке
5%
сахар,
включающий сахарозу 35%, фруктозу 35%, глюкозу 30%
63%
вода
остальное
или
Для примера 2:
при следующем соотношении ингредиентов, мас. %:
водный экстракт пыльцы, предварительно
подвергнутый ферментативной обработке
10%
сахар,
включающий сахарозу 35%, фруктозу 35%, глюкозу 30%
68%
вода
остальное
или
Для примера 3:
при следующем соотношении ингредиентов, мас. %:
водный экстракт пыльцы, предварительно
подвергнутый ферментативной обработке
15%
сахар,
включающий сахарозу 35%, фруктозу 35%, глюкозу 30%
72%
вода
остальное
Добавление полученного углеводного корма для пчел к инвертированному сиропу в весенний период в количестве 10% позволяет увеличить яйценоскость маток на 35-40%, печатного расплода на 30-35%, перги на 20-25% в сравнении с необогащенным инвертированным сиропом.
Пример 4
2
2
2
2
Предложен способ получения углеводного корма для пчел, который заключается в том, что смешивают сахар с водой с последующей ферментацией сахарозы инвертазой, затем в смесь вводят водный экстракт пыльцы, подвергнутой ферментативной обработке путем отделения CO-экстракта пыльцы, получают водную фракцию пыльцы, содержащую витамины группы В, С, флавоноиды, аминокислоты, пептиды, флавоноиды, минеральные вещества путем ферментативной обработки CO-экстракта пыльцы, полученного путем прокачки углекислого газа со скоростью 75 кг/час при давлении порядка 360 атм и температуре 40°С с последующим охлаждением CO-экстракта до 16°С. Далее, после отделения CO-экстракта к пыльце добавляется вода в массовом соотношении пыльца-вода 1:5 с последующим добавлением фермента -дистицима - из расчета 7 мг на 1 кг пыльцы с последующим инкубированием смеси при температуре 38°С и рН 4,0 до увеличения концентрации аминного азота в смеси в 2,0 раза с последующим отделением осадка центрифугированием реакционной смеси при 11000 об/мин в течение порядка 5 минут и его конвекционном высушиванием с получением сухого остатка пыльцы, подвергнутой ферментативной обработке. Водная фракция при этом содержит 14-16% сухих веществ.
Способ осуществляют при следующем соотношении ингредиентов, мас. %:
водный экстракт пыльцы,
подвергнутой ферментативной обработке
5%
сахар,
63%
в том числе: сахароза
35%
фруктоза
35%
глюкоза
30%
вода
остальное
Добавление к инвертированному сиропу в весенний период в количестве 10% позволяет увеличить яйценоскость маток на 35-40%, печатного расплода на 30-35%, перги на 20-25% в сравнении с необогащенным инвертированным сиропом.
Пример 5
2
2
2
2
Способ получения углеводного корма для пчел заключается в том, что для обеспечения повышения яйценоскости пчелиной матки смешивают сахар с водой с последующей ферментацией сахарозы инвертазой, затем в смесь вводят водный экстракт пыльцы, подвергнутой ферментативной обработке путем отделения CO-экстракта пыльцы. Получают водную фракцию пыльцы, содержащую витамины группы В, С, флавоноиды, аминокислоты, пептиды, минеральные вещества путем ферментативной обработки CO-экстракта пыльцы, полученного путем прокачки углекислого газа со скоростью 78 кг/час при давлении порядка 360 атм и температуре 43°С с последующим охлаждением CO-экстракта до порядка 16°С. Далее, после отделения CO-экстракта к пыльце добавляется вода в массовом соотношении пыльца-вода 1:5 с последующим добавлением фермента - дистицима - из расчета 10 мл на 1 кг пыльцы с последующим инкубированием смеси при температуре 39°С и рН 4,5 до увеличения концентрации аминного азота в смеси в 3,0 раза с последующим отделением осадка центрифугированием реакционной смеси при 11000 об/мин в течение порядка 5 минут и его конвекционном высушиванием с получением сухого остатка пыльцы, подвергнутой ферментативной обработке.
Способ осуществляется при следующем соотношении ингредиентов, мас. %:
водный экстракт пыльцы,
подвергнутой ферментативной обработке
10%
сахар,
68%
в том числе: сахароза
35%
фруктоза
35%
глюкоза
30%
вода
остальное
Водную фракцию подвергаем мембранной фильтрации через поры диаметром 0,2 микрона. В результате чего водный раствор пыльцы содержит 10-12% биологически активных веществ, микробиологически стерилен, состав и количество аминокислот стабильны в течение года. Применяется в период пополнения зимних кормов в пчелиных семьях путем добавления в количестве 5% на 1 кг инвертированного сиропа. При этом нагрузка на прямую кишку у пчел, питавшихся на инвертированном сиропе, составляла 35,0±0,001 мг, на инвертированном сиропе с нестерильным ферментолизатом пыльцы - 46,0±0,002 мг, на инвертированном сиропе с применением стерильного ферментолизата пыльцы 36,1±0,001 мг.
Водный экстракт пыльцы содержит 10-12% водорастворимых компонентов пыльцы, а именно витамины группы В, витамин С, аминокислоты, пептиды, макро- и микроэлементы.
Применение стерильного ферментализата пыльцы в период подготовки пчел к зимовке позволяет, не увеличивая нагрузку на прямую кишку пчел, улучшить также физиологическое состояние пчел в сравнении с теми, которые питались необогащенным сиропом. Так, содержание воды в теле пчел, потреблявших обогащенный инвертированный сироп, составило 67%, чистый инвертированный сироп - 69%, а сахарный сироп - 71%. Как известно, содержание воды в теле пчел в период подготовки к зимовке напрямую влияет на ее результаты. Чем меньше воды в организме пчел, тем более благополучная зимовка.
Развитие глоточных желез превосходило в сравнении с чистым инвертированным сиропом на 18%, жирового тела на 15%. Кроме того, обогащение инвертированного сиропа водным ферментолизатом пыльцы позволило, не увеличивая нагрузку прямой кишки пчел, иметь дополнительно 20% печатного расплода, 20% перги и 10% зимних кормов, весной увеличение расплода по сравнению с контролем составило 40%.
Пример 6
2
2
2
2
Способ получения углеводного корма для пчел заключается в том, что для обеспечения повышения яйценоскости пчелиной матки смешивают сахар с водой с последующей ферментацией сахарозы инвертазой, затем в смесь вводят водный экстракт пыльцы, подвергнутой ферментативной обработке путем отделения СО-экстракта пыльцы. Получают водную фракцию пыльцы, содержащую витамины группы В, С, флавоноиды, аминокислоты, пептиды, минеральные вещества путем ферментативной обработки CO-экстракта пыльцы, полученного путем прокачки углекислого газа со скоростью 80 кг/час при давлении порядка 360 атм и температуре 45°С с последующим охлаждением СО-экстракта до 16°С. Далее, после отделения СО-экстракта к пыльце добавляется вода в массовом соотношении пыльца-вода 1:5 с последующим добавлением фермента дистицима из расчета 15 мл на 1 кг пыльцы с последующим инкубированием смеси при температуре 40°С и рН 5,0 до увеличения концентрации аминного азота в смеси в 3,5 раза с последующим отделением осадка центрифугированием реакционной смеси при 11000 об/мин в течение порядка 5 минут и его конвекционном высушиванием с получением сухого остатка пыльцы, подвергнутой ферментативной обработке.
Способ осуществляют при следующем соотношении ингредиентов, мас. %:
водный экстракт пыльцы,
подвергнутой ферментативной обработке
15%
сахар,
72%
в том числе: сахароза
35%
фруктоза
35%
глюкоза
30%
вода
остальное
Добавление водного ферментолизата в количестве 15% к инвертированному сиропу в кормлении пчелиных семей при выводе маток позволит повысить прием маточных личинок на 20%, количество маточного молочка - на 40-60%, массу маточных личинок - на 30-50%.
Вышеприведенные примеры поясняют предлагаемые изобретения, но не исчерпывают все возможные варианты их осуществления.
Достижение технических результатов по представленным изобретениям подтверждают Таблицы 1-4:
Таблица 1. Среднесуточная яйценоскость маток при различных рационах кормления (яиц в сутки).
Таблица 2. Влияние обогащенных углеводных кормов на летную активность пчел (количество пчел, прилетавших в течение трех минут), среднее значение.
Таблица 3. Физиологическое состояние пчел. Степень развития глоточных желез, жирового тела, баллы.
Таблица 4. Влияние состава углеводного корма на содержание воды в теле пчел, %.
Из Таблиц 1-4 наглядно видно, что представленный углеводный корм для пчел, полученный описанным выше способом, способствует при его применении существенному повышению яйценоскости пчелиной матки, активности пчел, что ведет к наращиванию массы пчел, к улучшению физиологического состояния пчел, что подтверждает достижение технических результатов.
Таким образом достигнуты указанные технические результаты, а именно достигнут техническим результат созданием состава углеводного корма для пчел, предназначенного для повышения яйценоскости пчелиной матки, для наращивания массы пчел, для увеличения количества получаемого от пчел маточного молочка, для замены углеводных кормов в пчелиных гнездах, в случае вероятности выработки пчелами некачественного меда, для расширения ассортимента углеводных кормов для пчел.
Достигнут технический результат созданием способа получения углеводного корма для пчел, который обеспечивает повышение эффективности использования биологической активности пыльцы для обогащения углеводных сиропов, обеспечивает получение углеводородного корма, используемого для выведения маток, для увеличения количества получения маточного молочка, для увеличения маточных личинок.
ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРИМЕНИМОСТЬ
Изобретения относятся к биологической промышленности, к пчеловодству, в том числе к получению и применению водорастворимого мультикомплекса из пыльцы для обогащения углеводных сиропов, используемых в кормлении медоносных пчел в период пополнения зимних запасов кормов, для стимуляции яйценоскости маток, для замены меда с крестоцветных и падевого меда пчелиных семей в период подготовки к зимовке.
Предлагаемые изобретения обеспечивают получение углеводного корма для пчел, обогащенного водорастворимым белково-витаминным комплексом из пчелиной обножки, который широко испозьзуют для наращивания массы пчел, что особенно актуально для кормления пчел в любое время, в том числе в весенний и осенний периоды.
Предлагаемые изобретения также обеспечивают повышение эффективности использования биологической активности пыльцы для обогащения углеводных сиропов. Полученный углеводородный корм используют также при выводе пчелиных маток, при получении маточного молочка, кроме того, применение указанного способа обеспечивает увеличение приема маточных личинок, увеличение количества получаемого от пчел маточного молочка.
Предлагаемые изобретения опробованы, являются практически реализуемыми и промышленно применимыми.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
1. Гайдак М. Чи шподить бджолами пiдготiвля цукором // Пасечник. - 1930. - №8.
2. Пыльца в сахарном сиропе // Пчеловодство. - 1989. - №5