новости науки

В садоводстве устроили «оранжевую революцию»

Очень цветная капуста

Агропромышленный холдинг Syngenta выложил на прилавки магазинов в Британии новый сорт цветной капусты—Rainbow Cauliflowers, соцветия которой обладают не белой, а зеленой, оранжевой, желтой и фиолетовой окраской. На вкус, правда, новая капуста ничуть не отличается от обычной.

— Зато наш продукт, что очень важно, добавляет к столу праздничное настроение,—заявил представитель компании Эндрю Кокер.—Еще одно преимущество заключается в том, что в оранжевой капусте содержится в 25 раз больше бета-каротина, чем в нормальных белых соцветиях. А вот фиолетовая капуста содержит большое количество антоцианина, очень полезного для профилактики заболеваний сердца.

Как подчеркивают представители компании Syngenta, новая цветная капуста не имеет никакого отношения к генно-модифицированным продуктам. Их необычная окраска—результат традиционной селекции, которая заняла не один десяток лет. Кстати, селекционеры уже не в первый раз меняют внешний вид овощей. Так, до XVII века большая часть моркови, которую ели европейцы, была серой или фиолетовой—это ее естественный цвет. Оранжевой ее сделали голландские садоводы, готовившие такой необычный подарок к юбилею королевской семьи.

ВЛАДИМИР ТИХОМИРОВ

«Живая» резина

Французские ученые изобрели новый полимер

Любая дыра затянется сама собой—стоит только сложить рваные края и прижать на 15 минут. Более того, после «ремонта», для которого не потребуется ни клея, ни повышения температуры, суперполимер не менее прочен в месте разрыва, чем целый отрезок того же материала.

— Это настоящая революция в индустрии и в быту!—заявляет Людвиг Либлер, руководитель научной группы из Высшего химического колледжа в Париже.—Трудно охватить весь спектр приложения нового полимера—от бесшовных ботинок и «вечных» колготок до непробиваемых резиновых лодок, ремней передач, пакетов и сумок.

Чтобы создать новый материал, ученые изменили саму природу химической связи между молекулами полимера. Известные человечеству полимеры получаются благодаря переплетению очень длинных молекул, которые образуют трехмерную структуру связей. Эти связи могут быть либо ионными, либо водородными—последние как раз и обладают способностью к самовосстановлению. Правда, обычные полимерные материалы содержат минимальное количество водородных связей, и потому ученые для создания «новой резины» решили использовать карбоксильные кислоты и обычную мочевину. Получился материал, не уступающий по эластичности всем другим видам полимеров,—он растягивается до 5 раз.

ЮРИЙ ОСИПОВ

Тату для киборга

По руке можно прочитать не только судьбу человека, но и эсэмэски с анекдотами

Ученые давно мечтают вмонтировать мобильный телефон в человека. Первый шаг в этом направлении сделал американский инженер Джим Милке, представивший на конкурсе Greener Gadgets Design первый экземпляр сенсорного монитора—имплантанта Digital Tattoo Interface. Дисплей, вживленный под кожу руки и питаемый от крови, будет напоминать обычную татуировку.

— Основа Digital Tattoo Interface—гибкое «полотно» из кремния и силикона,—рассказывает Джим Милке,—которое будет вставляться под кожу через небольшое отверстие в виде свернутой трубочки. Там «трубочка» постепенно развернется, расположившись между мускулами и кожей. На верхней части пластинки расположены сферы с чернилами, которые могут менять цвет. Легким движением пальца «монитор» на руке можно будет сделать невидимым.

Ни заряжать, ни менять батарейки владельцу дисплея не потребуется—гаджет будет работать, пока бьется сердце хозяина. Необходимую для работы энергию планируется получать прямо из кровеносных сосудов—вернее, из глюкозы и кислорода, которые способны как аккумуляторные элементы вырабатывать электрический ток. Кроме того, как уверен разработчик, такой монитор пригодится не только для сотовой связи, но и для медицинских датчиков—например, для определения уровня сахара в крови.

СВЕТЛАНА СКАРЛОШ

Фото FLICKR.COM