Химический состав сапропелей Республики Татарстан и перспективы их применения в животноводстве

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ САПРОПЕЛЕЙ РЕСПУБЛИКИ

ТАТАРСТАН И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ В

ЖИВОТНОВОДСТВЕ

Файзрахманов Р.Н.

Казанская государственная академия ветеринарной медицины

Ключевые слова: кормовые добавки, минеральное питание,

витамины, сапропели.

Key words: feed additives, mineral nutrition, vitamins, sapropels.

Обеспечение животных высококачественными кормами и необходимыми кормовыми добавками является важной задачей организации рентабельного производства. Однако выполнение этого условия при промышленном ведении животноводства требует больших финансовых средств, которые не всегда окупаются произведенной продукцией. Выход из этой ситуации заключается в замене дорогостоящих кормовых добавок на более дешевые из местного сырья, обладающих уникальными ионообменными и сорбентными свойствами, возможностью оптимизации минерального питания, способностью выведения из организма радионуклидов и солей тяжелых металлов [1,2].

Одним из таких источников могут служить озерные сапропели -донные отложения водоемов, в состав которых входят комплексы органических и минеральных веществ, образованных в результате отмирания растительных и животных организмов без доступа кислорода[3].

Сапропели в естественном состоянии - это многокомпонентные полидисперсные системы. Состав органического вещества сапропелей представлен битумоидами, углеводным комплексом (гемицеллюлозы и целлюлозы), гуминовыми веществами, негидролизуемыми остатками. В среде сапропелей развивается специфическая микрофлора, которая обогащает их биологически активными веществами: каротины, хлорофилл, ксантофиллы, стерины, органические кислоты, спирты, гормоноподобные вещества и другие соединения. Ценную группу биологически активных образуют витамины, среди которых выделены в сапропелях различных регионов страны витамины группы В.

В золе сапропелей содержатся макроэлементы (кальций, фосфор, сера, калий, кремний), микроэлементы (медь, марганец, кобальт, хлор, цинк, бор, молибден, кадмий, никель, фтор, хром, ванадий и другие), но их содержание зависит от типовой и видовой принадлежности того или иного отложения. Таким образом, потребность животных в макро- и

микроэлементах, витаминах и других биологически активных веществах в значительной мере может быть удовлетворена за счет использования сапропелей [4].

Сапропелевый фонд по стране изучен совершенно недостаточно (около 2%), последнее определение ресурсов сапропеля проводилось СГП Торфгеология . На 1.01.1990 г. общие предполагаемые ресурсы озерного сапропеля РФ определены в 91,0 млрд.т (60%-ной влажности). По данным этих исследований наибольшие ресурсы сапропеля находятся на территории Северного экономического района 31,5 млрд.т, ЗападноСибирского -17,2, Восточно-Сибирского - 14,5, Дальневосточного - 12,8 млрд.т. Наибольшая степень изученности сапропелей отмечается в Центральном экономическом районе - 1,5 млрд.т; Уральском - 1,0, Западно-Сибирском - 0,5 млрд.т.

По данным Г.Н.Бирюлева (1999), в Республике Татарстан с различной степенью детальности опоисковано и разведано около 50 месторождений и проявлений сапропелей, в том числе и под торфяными залежами. Их запасы по состоянию на 1 января 1997 года определяются по категориям А+В в 11,9 млн.м и категории С2 - в 5,7 , прогнозные ресурсы категории Р1 оцениваются в 6,3, категории Р2 - в 30 млн. м .

Из 38 учтенных месторождений и проявлений сапропеля 17 относятся к Набержно-Челнинской зоне, запасы которых составляют 11,4 млн. м3, здесь же находятся наиболее весомые в республике месторождения: Белое с суммарными запасами 6,1 и Улукуль -2,9 млн. м . В Приказанской зоне известно 18 месторождений и проявлений, запасы которых составляют 6 млн. м , но они в основном мелкие. В ЮгоВосточной зоне числится пока 3 месторождения с суммарными запасами 224 тыс. м3.

Анализируя литературные данные по использованию сапропеля как кормового средства, можно отметить, что нельзя дать однозначных рекомендаций по его скармливанию, поскольку они из разных месторождений с различным химическим составом. Для каждого озера должны быть разработаны свои нормы ввода сапропеля в состав комбикормов в зависимости от вида комбикормов и половозрастных групп.

Образцы сапропелей озера Белое, добываемые ООО «Чулман», были исследованы на содержание солей тяжелых металлов и радиоактивных элементов. В натуральном состоянии сапропель озера Белое представляет собой студенистую или пастообразную, жирную на ощупь массу, с содержанием в ней воды 70-75%. Сырье не имеет вкуса и запаха, от светло- до темно-серого цвета. По содержанию большинства регламентированных ТУ 2191-022-00483470-93 тяжелых металлов исследованный сапропель соответствует 1 классу пригодности. Результаты химического анализа сапропелей представлены в таблице 1.

Белое

Показатели Единица измерения Результаты испытаний

Массовая доля влаги % 59,5

Органическое вещество % на с.в. 24,0

Азот общий % на с.в. 0,72

Азот аммиачный % на с.в. 0,02

Фосфор общий % на с.в. 0,14

Калий общий % на с.в. 0,44

Оксид кальция % на с.в. 12,9

Оксид железа % на с.в. 3,72

Триоксид серы % на с.в. 2,17

рН солевой суспензии ед.рН 8,05

Тяжелые металлы:

стронций стабильный мг/кг с.в. 249

кадмий мг/кг с.в. 0,76

марганец мг/кг с. в. 384

никель мг/кг с. в. 42,8

цинк мг/кг с. в. 45,4

свинец мг/кг с.в. 17,0

хром трехвалентный мг/кг с. в. 30,6

медь мг/кг с. в. 21,2

кобальт мг/кг с. в. 12,0

молибден мг/кг с. в. 0,32

ртуть мг/кг с. в. 0,017

мышьяк мг/кг с. в. 2,72

Пестициды:

ДДТ и его метаболиты мг/кг не обнаружены

ГХЦГ и его изомеры мг/кг не обнаружены

Радионуклиды:

стронций-90 Бк/кг 2,6

цезий-137 Бк/кг 2,6

калий-40 Бк/кг 214

торий-232 Бк/кг 23,1

радий-226 Бк/кг 29,6

Высокое содержание стабильного стронция обусловлено повышенным содержанием в донных отложениях карбонатов кальция. По литературным данным большая часть стронция осаждается в форме биогенных карбонатов, в основном, в виде раковин беспозвоночных.

Исследованное сырье не содержит остаточных количеств пестицидов. Содержание радионуклидов стронция (2,6Бк/кг) и цезия (2,6 Бк/кг) значительно ниже приведенных в ТУ предельно допустимых значений.

Таким образом, литературные данные и результаты наших исследований показывают о целесообразности и перспективности применения сапропеля в животноводстве.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Агроминеральные ресурсы Татарстана и

перспективыих использования/ Под ред. А.В.Якимова.-Казань:ФЭН,2002.-272с. 2. Ежкова, А.М. Концентрация тяжелых металлов в организме дойных коров при применении местного природного сорбента// Материалы Всероссийской научно-практической конференции по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса/ А.М. Ежкова, А.Х. Яппаров, Р.Н.Файзрахманов. -Казань,2004.-С.236-237. 3.

Лопотко,М.З. Сапропели в сельском хозяйстве / М.З.Лопотко, Г.А.Евдокимова. - Минск, 1992-215с. 4. Солдатенков, П.Ф. Сапропель в животноводстве и ветеринарии / П.Ф, Солдатенков .- Свердловск, 1970.124с.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ САПРОПЕЛЕЙ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ

Файзрахманов Р. Н.

Резюме

В промышленном животноводстве для удешевления продукции и повышения ее конкурентоспособности все шире используются кормовые добавки природного происхождения, обладающие уникальными ионообменными и сорбентными свойствами, возможностью оптимизации минерального питания.

В статье обсуждается проблема и пути ее решения за счет использования в качестве кормовых добавок - сапропеля, важного ресурсного потенциала Республики Татарстан.

SAPROPELS CHEMICAL CONTENT IN THE REPUBLIC OF TATARSTAN AND THEIR FURTHER USAGE IN ANIMAL HUSBANDARY

Faizrakhmanov R.H.

Summary

In commercial animal husbandary the feed supplements of natural origin are widely used in order to low the prices and to increase their competitiveness. These supplements possess the unique ion-exchanging and sorbent properties, possibilities to optimize of mineral feeding.

The problem and the ways of its solving by using sapropel as a fodder supplement- very important resource of the republic-is discussed in the article.