СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ЦЫПЛЯТ КУР ЯИЧНЫХ ПОРОД
METHOD OF EGG BREED CHICKEN

Изобретение предназначено для использования в сельском хозяйстве при кормлении цыплят кур яичных пород.
Известен способ приготовления корма для животных, включающий введение в корм активированного угля, притом активированный уголь добавляется в корм в виде порошка в количестве 2% от сухого веса корма (патент РФ №2053684, МПК А23К 1/16, 1996). Способ используется для скармливания животным несвежих кормов или пищевых отходов с целью устранения бродильных процессов в кишечнике животных, например лабораторных.
Недостатком данного способа является то, что используется активированный уголь, на производство которого идет больше затрат, чем на производство неактивированного угля, что увеличивает стоимость корма.
Известен способ кормления цыплят-бройлеров, при котором в возрасте 1-21 дня в комбикорм цыплят-бройлеров вводят 2,5-3,0 г на 1 кг корма неактивированного древесного угля из лиственных пород деревьев, а возрасте 21 дня цыплят-бройлеров переводят на основной рацион (патент РФ №2239330, МПК А23К 1/16, 2004).
Недостатком данного способа является то, что доза введения неактивированного древесного угля определена для цыплят-бройлеров при использовании доброкачественного корма.
Техническим результатом изобретения является повышение сохранности и продуктивности птицы при скармливании комбикормов с повышенным кислотным и перекисным числом за счет введения в рацион неактивированного древесного угля лиственных пород дерева, оказывающего защитное действие на печень вследствие адсорбции и выведения токсичных жирорастворимых соединений.
Технический результат, в отличие от прототипа, достигается за счет того, что способ включает введение в основной рацион цыплят кур яичных пород неактивированного древесного угля из лиственных пород дерева, притом в возрасте цыплят 7-28 дней в комбикорм с повышенным кислотным и перекисным числом вводят 4,5-5,5 г/кг комбикорма неактивированный древесный уголь.
Известно, что жиры при хранении комбикорма (основной рацион для кормления цыплят кур яичных пород) быстро подвергаются окислению кислородом воздуха. При порче жиров они теряют свои вкусовые качества и кормовую ценность, кроме того, часто являются вредными для организма. Перекиси, образующиеся в процессе хранения кормов, приводят к разрушению витаминов и незаменимых жирных кислот, ухудшают питательную ценность корма. Установлено, что при скармливании доброкачественных кормов выделение жира с калом находится на уровне 2-5%, а при поедании кормов, содержащих прогорклые жиры, этот показатель увеличивается до 25-28%.
Поэтому в настоящее время актуальным является вопрос о возможности скармливания цыплятам кормов с повышенным кислотным и перекисным числом, особенно в летнее время, когда при высоких температурах воздуха в процессе хранения комбикорма наблюдается более быстрая его порча за счет увеличения интенсивности роста микроорганизмов (обсемененности), более быстрого разложения питательных веществ и повышения его перекисного и кислотного числа.
Древесный уголь является одним из побочных продуктов сухой перегонки дерева смолоскипидарного производства и основным продуктом углежжения, поставляющего уголь для металлургической отрасли.
Древесный уголь обладает высокой пористостью, благодаря чему способен поглощать многие вещества, находящиеся в жидком и газообразном состоянии. Введение неактивированного древесного угля лиственных пород дерева в рацион сельскохозяйственной птице способствует правильному пищеварению в результате энергичного поглощения паров и газов, образующихся в пищеварительном тракте, а следовательно, снижению нежелательных процессов брожения.
Использование в качестве кормовой добавки возможно только неактивированного древесного угля, полученного из лиственных пород дерева (береза, осина и др.), так как в коре хвойных пород деревьев содержится большое количество токсичных веществ - фенолов, которые не удаляются с парагазами при производстве древесного угля.
Для проведения научно-исследовательских работ использовался неактивированный уголь, полученный от сжигания лиственных пород дерева, например береза, осина и др., который производит ООО «Прометей-2000» в печах УВП-5. Полученный неактивированный уголь соответствовал ГОСТУ 7657-84, Уголь древесный, Технические условия. М., 1990.
Для обоснования использования неактивированного древесного угля из лиственных пород дерева в качестве кормовой добавки при скармливании комбикорма с повышенным перекисным и кислотным числом были проведены исследования на цыплятах кросса «Родонит» в условиях научного эксперимента на кафедре «эпизоотологии и паразитологии» Красноярского агроуниверситета.
Для этого было сформировано 3 группы цыплят кур яичных пород в возрасте 7 дней по 30 голов в каждой группе.
1 - контрольная, основной рацион с повышенным кислотным и перекисным числом, т.е с начинающейся порчей жира (ОР);
2 - ОР+3,5 г/кг комбикорма неактивированного древесного угля;
3 - ОР+4,5 г/кг комбикорма неактивированного древесного угля;
4 - ОР+5,5 г/кг комбикорма неактивированного древесного угля.
Скармливание комбикорма с повышенным перекисным и кислотным числом проводили с 7-дневного возраста цыплят кур яичных пород. Проведение опыта с первого дня жизни цыплят не обоснованно, т.к. в стартовый период выращивания для того, чтобы задать энергию роста, цыплятам скармливают рацион, содержащий корма хорошего качества, с повышенным количеством энергии и протеина, в противном случае у цыплят может возникнуть стресс, что приведет в дальнейшем к резкому снижению привесов и сохранности голов.
Длительность постановки опыта - 21 день, т.е. с 7-дневного возраста цыплят кур яичных пород до 28-дневного.
В таблице 1 приведена структура и состав комбикорма для ремонтного молодняка 1-8 недель кросс «Родонит».
Таблица 1Структура и состав комбикорма для ремонтного молодняка 1-8 недель кросс «Родонит»
№
компоненты
Ед. измерения
Доза ввода
1
Пшеница
%
74,73
2
Шрот соевый, тост.(СПР 41-45%)
%
15,00
3
Мука рыбная СП 58%
%
5,00
4
Масло растительное
%
1,00
5
Лизин кормовой 78%
%
0,22
6
Метионин кормовой
%
0,15
7
Известняковая мука
%
1,80
8
Монокальцийфосфат
%
0,80
9
Соль поваренная
%
0,30
10
П 5-1 (бройлеры, молод. 1-4)
%
1,00
Показатели качества
11
Обменная энергия птицы
ккал/100 г
288,00
12
Сырой протеин
%
18,55
13
Сырая клетчатка
%
3,07
14
Линолевая кислота
%
1,12
15
Лизин
%
1,06
16
Метионин
%
0,44
17
Метионин+цистин
%
0,78
18
Са
%
1,14
19
P
%
0,71
20
Р доступный
%
0,44
21
Na
%
0,24
Доля протеина животного происхождения 15,66% от общего содержания.
Проведенный лабораторный анализ комбикорма с повышенным кислотным и перекисным числом пониженного качества показал следующее: токсичность - не выявлена; ОМЧ - 495000 м.т.; микологические исследования: выделен Penicillium; микотоксины - не обнаружены; кислотное число - 4,2 мг КОН, перекисное число - 0,11% I.
Результаты проведенных исследований приведены в табл.2-4.
Таблица 2Динамика живой массы цыплят при введении в рацион неактивированного древесного угля, г
Возраст, дней
Группа
1 (ОР)
2 (ОР+3,5 г/кг неакт. древ. угля)
3 (ОР+4,5 г/кг неакт. древ. угля)
4 (ОР+5,5 г/кг неакт. древ. угля)
7
65,21±1,29
68,3±0,47
65,14±1,10
65,02±0,96
14
98,62±0,97
122,53±0,45
121,65±0,84
122,12±0,68
21
167,82±0,88
208,33±0,71
206,77±0,75
207,18±0,83
28
240,44±0,80
320,62±0,92
326,30±0,70
321,02±0,53
Сохранность, %
90
96,67
96,67
96,67
Сохранность, гол.
27
29
29
29
Анализ данных, приведенных в таблице 2, показал, что введение неактивированного древесного угля в комбикорм с повышенным содержанием кислотного и перекисного числа оказывает положительное влияние на цыплят. Так, в 14-дневном возрасте цыплята, получавшие добавку неактивированного древесного угля в дозе 3,5 г/кг комбикорма (группа 2), превосходили по живой массе цыплят контрольной группы (группа 1) на 24,24%. Живая масса цыплят, получавших добавку древесного угля в дозе 4,5 г/кг комбикорма (группа 3) и 5,5 г/кг комбикорма (группа 4), была выше, чем в контроле, на 23,35 и 23,45% соответственно.
В возрасте 21 дня живая масса цыплят опытных групп была выше, чем в контроле, на 24,14% во второй группе, на 23,21 - в третьей группе и на 23,45 - в четвертой группе.
В возрасте 28 дней цыплята кур яичных пород при скармливании комбикорма с повышенным значением кислотного и перекисного числа имели следующие показатели: живая масса цыплят, получавших в качестве кормовой добавки неактивированный древесный уголь (2, 3 и 4 группы) в количестве 3,5, 4,5 и 5,5 г/кг комбикорма соответственно, была выше, чем у цыплят контрольной группы, на 33,34, 35,71 и 33,51% соответственно. Следовательно, самый большой прирост живой массы цыплят кур яичных пород происходит, в сравнении с контрольной группой, при кормлении в течение третьей недели ввода в рацион неактивированного древесного угля, а именно на 33,34% - 35,71%.
Более длительное скармливание неактивированного древесного угля цыплятам не рекомендовано вследствие того, что уголь, являясь сорбентом, способен выводить не только токсичные вещества, но и необходимые организму жирорастворимые витамины, например витамины А и Е.
Сохранность цыплят кур яичных пород во 2-4-й опытных группах составила 96,67%, что выше, чем в контроле, на 6,7%.
Таблица 3Прирост живой массы у цыплят кур яичных пород, г
Возраст, дней
Группа
1
2
3
4
14
4,77
7,75
8,05
8,15
21
9,89
12,26
12,16
12,15
28
10,37
16,04
17,08
16,26
Среднесуточный прирост, г
7,26
10,12
10,33
10,14
Среднесуточный прирост с 7 по 21 день, г
7,33
10,00
10,12
10,15
Среднесуточный прирост с 7 по 28 день, г
8,34
12,02
12,44
12,19
Анализ данных таблицы 3 показал, что наиболее высокий среднесуточный прирост живой массы отмечен у цыплят, получавших добавку неактивированного древесного угля в дозе 4,5 (группа 3) и 5,5 г/кг (группа 4), в возрасте 14 дней, в 1,7 раза выше, чем в контрольной группе.
В возрасте цыплят кур яичных пород 21 дня прирост живой массы цыплят в 3 и 4-й опытных группах был выше, чем в контрольной группе, на 22,95% и 22,85% соответственно.
В возрасте цыплят кур яичных пород 28 дней прирост живой массы цыплят 3-й группы был выше в 1,6 раза, а во 2-й и 4-й группе - в 1,5 раза относительно контрольной группы цыплят.
За весь период опыта среднесуточный прирост живой массы цыплят второй опытной группы составил 12,02 г, что выше, чем в контроле, на 44,12%. У цыплят 3-й опытной группы среднесуточный прирост был выше, чем в контроле, на 49,16% и составил 12,44 г, а у цыплят 4-й группы был выше, чем в контроле, на 46,16% и составил 12,19 г.
Таким образом, при проведении опыта получены хорошие результаты по среднесуточному приросту живой массы на цыплятах кур яичных пород в возрасте 7-28 дней при внесении в комбикорм пониженного качества неактивированного древесного угля в количестве 4,5-5,5 г/кг комбикорма, при этом прирост составил 46,16-49,16% по сравнению с контрольной группой.
Кровь является наиболее реактивной средой, которая мгновенно реагирует на любые изменения происходящие в организме. Изменения морфологических и биохимических показателей крови цыплят при скармливании комбикормов пониженного качества и с повышенным кислотным и перекисным числом при введении различных доз неактивированного древесного угля из лиственных пород дерева приведены в таблице 4.
Таблица 4Морфологические и биохимические показатели крови цыплят
группа
Гемоглобин, г/л
Общий белок, г/л
Содержание в сыворотке крови
Фракции белка, г/л
Альбумины
Альфа-глобулины
Бета-глобулины
Гамма-глобулины
M±m
M±m
М±m
М±m
М±m
М±m
Возраст цыплят 7 дней
1
94,6±0,29
44,7±1,82
14,86±0,46
8,27±0,53
5,43±0,36
16,14±0,51
2
93,3±0,37
45,8±0,49
15,02±0,38
8,69±0,68
5,65±0,49
16,44±0,57
3
95,6±0,23
45,2±0,54
15,48±0,28
8,04±0,42
4,97±0,52
16,72±0,48
4
94,8±0,34
45,00±1,12
14,64±0,33
8,54±0,54
5,71±0,53
16,10±0,68
Возраст цыплят 14 дней
1
90,6±1,12
50,3±0,67
17,14±0,35
9,66±0,32
5,75±0,26
17,89±0,27
2
102,18±1,20
49,89±0,65
16,94±0,32
9,15±0,27
5,88±0,31
18,14±0,32
3
110,38±0,78
52,72±0,60
18,11±0,36
9,71±0,32
5,67±0,30
19,34±0,31
4
108,79±1,07
54,33±0,35
17,71±0,32
9,77±0,42
6,58±0,31
19,47±0,41
Возраст цыплят 21 день
1
104,58±0,85
57,34±0,26
19,49±0,38
8,42±0,51
6,31±0,36
22,68±0,66
2
106,51±0,69
59,8±1,29
23,51±0,36
9,14±0,51
4,56±0,44
21,28±0,70
3
104,51±0,62
61,66±1,21
24,51±0,34
10,31±0,34
4,99±0,33
18,98±0,52
4
102,43±0,88
62,76±1,28
25,51±0,38
10,43±0,46
5,74±0,31
21,65±0,52
Возраст цыплят 28 дней
1
102,31±1,05
58,52±0,49
20,39±0,59
9,88±0,72
4,89±0,70
23,05±0,72
2
104,53±0,59
59,63±0,60
20,89±0,77
9,18±0,83
5,98±0,75
22,39±0,97
3
102,45±0,83
64,17±0,57
25,88±0,57
10,11±0,52
5,78±0,65
22,20±0,96
4
105,37±1,10
60,12±0,52
20,11±0,52
11,09±0,45
6,12±0,68
21,66±1,26
Анализ данных таблицы 4 показал, что в 7-дневном возрасте морфологические и биохимические показатели крови цыплят опытных и контрольной групп достоверных отличий не имели. Отмечено, что скармливание кормов с начинающейся окислительной порчей жира в течение одной недели (опыт 1, возраст цыплят 14 дней) вызывает у цыплят кур яичных пород некоторое угнетение функции кроветворения, что хорошо прослеживается по показателям крови цыплят контрольной группы. Так, у цыплят контрольной группы отмечено значительное снижение гемоглобина до 90,6 г/л, а также незначительное снижение содержания бета-глобулиновой фракции белка (один из показателей состояния процесса кроветворения в организме). Содержание гамма-глобулинов в крови цыплят контрольной группы также было понижено, но находилось на нижней границе нормы. При последующем наблюдении отмечено, что длительное скармливание (в течение трех недель) комбикорма пониженного качества с начинающейся окислительной порчей жира не оказывает достоверного влияния на содержание гемоглобина в крови цыплят, но по такому показателю, как содержание общего белка (является косвенным показателем качества усвоения белка из корма), цыплята контрольной группы значительно проигрывали перед цыплятами, получавшими добавку неактивированного древесного угля. Так, содержание общего белка в крови в 28-дневном возрасте цыплят в контрольной группе цыплят было ниже, чем в 3-й группе (цыплята получали добавку неактивированного древесного угля в дозе 4,5 г/кг комбикорма) на 9,65% и в 4-й группе (цыплята получали добавку неактивированного древесного угля в дозе 5,5 г/кг комбикорма) на 2,73%.
Показатели крови цыплят опытных групп при 14-дневном возрасте имели значительное превосходство по сравнению с цыплятами контрольной группы. Уровень гемоглобина у цыплят 3 и 4 опытных групп был выше, чем в контроле, на 21,83 и 20,01% соответственно (разница с контролем достоверна). В 4 группе цыплят, получавших рацион с добавлением 5,5 г/кг комбикорма неактивированного древесного угля, отмечено наиболее высокое содержание общего белка и бета-глобулинов. В сыворотке крови цыплят 4-й группы эти показатели были достоверно выше на 8,01 и 14,43% соответственно по сравнению с контрольной группой. В группах цыплят, получавших комбикорм с введением 4,5 и 5,5 г/кг древесного угля, отмечен более высокий уровень содержания гамма-глобулинов, на 8,1% в 3-й группе и 8,83% в четвертой группе выше, чем в контроле, при Р<0,01.
При скармливании комбикорма пониженного качества с начинающейся окислительной порчей жира в течение 3-х недель в сыворотке крови цыплят контрольной группы содержание общего белка было ниже, чем у цыплят опытных групп. Так, в 28-дневном возрасте содержание общего белка в крови цыплят 2-й группы превосходило контрольную группу на 1,9%, у цыплят 3-й группы - на 9,65% и у цыплят 4-й группы - на 2,73%. В возрасте 3-х недель (цыплятам 21 день) содержание белка в сыворотке крови цыплят 2-й, 3-й и 4-й групп было выше, чем в контроле, на 4,29, 7,53 и 9,45% соответственно.
Одновременно с повышением общего белка в 21-дневном возрасте у цыплят опытных групп отмечается повышение содержания альбуминовой фракции белка. У цыплят, получавших неактивированный древесный уголь в дозе 3,5 г/кг комбикорма, уровень альбуминов был выше, чем в контроле, на 20,63%. У цыплят, получавших древесный уголь в дозе 4,5 и 5,5 г/кг комбикорма, этот показатель повысился на 25,76% и 30,9% относительно контрольной группы соответственно. В 28-дневном возрасте содержание альбуминов было достоверно выше только в группе цыплят, получавших неактивированный древесный уголь в дозе 4,5 г/кг, на 26,92% относительно контрольной группы.
Содержание гамма-глобулиновой фракции белка в крови цыплят опытных групп в 28-дневном возрасте было несколько ниже, чем в контрольной группе, однако разница с контролем не достоверна.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что введение неактивированного древесного угля из лиственных пород дерева при скармливании комбикорма пониженного качества с повышенным кислотным и перекисным числом в течение одной недели оказывает положительное влияние на уровень гемопоэза и состояние резистентности организма птицы. При более длительном потреблении корма пониженного качества с начинающейся порчей жира, т.е. с повышенным кислотным и перекисным числом, (до 3-х недель) в группах цыплят, получавших неактивированный древесный уголь из лиственных пород дерева, отмечается повышение уровня общего белка и альбуминов, что может быть косвенным показателем лучшего усвоения питательных веществ комбикорма за счет оказания защитного действия неактивированного древесного угля на печень вследствие адсорбции и выведения токсичных жирорастворимых соединений.
Следовательно, оптимальным является - при использовании комбикорма пониженного качества с повышенным кислотным и перекисным числом введение в основной рацион цыплят кур яичных пород в возрасте от 7 до 28 дней неактивированного древесного угля из лиственных пород дерева в количестве 4,5-5,5 г/кг комбикорма.
Предлагаемый способ может быть легко реализован в сельском хозяйстве, а именно на птицеводческих фабриках.