Минсельхоз исключил нехватку кисломолочной продукции на фоне ухода Chr. Hansen

Минсельхоз исключил нехватку кисломолочной продукции на фоне ухода Chr. Hansen

Нехватка кисломолочной продукции в России исключена, сырья для нее достаточно, заверили в Минсельхозе. Накануне стало известно о приостановке российского бизнеса поставщика заквасок Chr. Hansen, которым владеет датская Novonesis, об этом сообщило издание Shopper’s со ссылкой на представителя компании.

«У молочных предприятий сформированы достаточные запасы необходимого сырья для производства, в том числе бактериальных заквасок. При этом данная продукция продолжает бесперебойно поступать в Россию, сложностей с поставками не наблюдается. Нехватка кисломолочной продукции на внутреннем рынке исключена»,— сообщил Минсельхоз (цитата по «РИА Новости»).

Chr. Hansen — крупнейший в России производитель заквасок для сыров и йогуртов. Поставки компании обеспечивали 45% российского рынка. Как сообщает Shopper’s со ссылкой на датскую Novonesis, работа компании в стране будет свернута в течение 12 месяцев.

Минсельхоз сообщил, что стимулирует внутреннее производство различных пищевых ингредиентов, включая закваски. «Сейчас в России реализуется два инвестпроекта по созданию таких производств. Это биофабрики в Ярославской и Московской областях, строительство которых планируется завершить в 2025 году»,— сообщили в ведомстве.

Почему у аграриев снижаются урожай и рентабельность — в материале «Империя померзла».