Способ оценки элементного статуса организма крупного рогатого скота по химическому составу шерсти

Технология производства, качество продукции и экономика в мясном скотоводстве 79

УДК 636.085:577.17

Способ оценки элементного статуса организма крупного рогатого скота по химическому составу шерсти

С.А. Мирошников, О.А. Завьялов, А.Н. Фролов, А.В. Харламов, Г.К. Дускаев, М.Я. Курилкина

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства»

Аннотация. Практика использования шерсти в качестве маркера для оценки элементного статуса организма в животноводстве пока не получила широкого распространения. Это не позволяет в полном объёме использовать генетический потенциал животных. В результате маточное поголовье используется непродолжительное время, снижается воспроизводительная способность животных. В связи с чем представляются актуальными исследования, направленные на разработку способа оценки элементного статуса организма животного, основанного на данных по содержанию химических элементов в шерсти. Исследования проводились на полновозрастных коровах гере-фордской, казахской белоголовой, симментальской, абердин-ангусской и красной степной пород крупного рогатого скота. Живая масса коров в период отбора образцов шерсти составляла 515,3±31,4 кг. Возраст - 3-7 лет. Элементный состав шерсти и её составных частей исследовали по 25 показателям методами атомно-эмиссионной и масс-спектрометрии (АЭС-ИСП и МС-ИСП). Установлено, что отбор проб шерсти крупного рогатого скота с учётом данных о загрязнённости шерсти, элементном составе различных компонентов шерсти необходимо производить с холки. Проведено исследование элементного состава шерсти крупного рогатого скота (n=891). Впервые определена физиологическая норма (по значению 25 и 75 центилей) концентрации химических элементов в шерсти крупного рогатого скота по 19 химическим элементам (Ca, Cu, Fe, Li, Mg, Mn, Ni, Cr, K, Na, P, Zn, I, V, Co, Se, B, Si, Sr). В рамках работ по апробации вновь разработанной методики выявления элементозов крупного рогатого скота проведены исследования на модели коров казахской белоголовой породы, содержащихся на рационах с добавлением пшеничной барды. Установлено, что после полугодового содержания на рационе с включением пшеничной барды (40 л/гол.), без дополнительного включения эссенциальных элементов состав шерсти животных претерпел значительные изменения. Сопоставление полученных данных с величинами 25 и 75 центиля выявил факт возникновения дисэлементозов, ранее описанных в литературе. Выявлен гипоэлементоз по кальцию, йоду и бору, что подтверждается снижением содержания этих элементов ниже 25 центи-ля предложенных норм. Дан анализ динамики концентрации в шерсти элементов, превышающих величину 75 центиля, в том числе фосфора, хрома, меди и других.

Ключевые слова: Bos Taurus (крупный рогатый скот), элементный статус, шерсть (волос), способ отбора шерсти, барда.

Введение.

Диагностика, профилактика и лечение элементозов сельскохозяйственных и домашних животных возможны с учётом данных элементного состава шерсти [1-3].

Шерсть (волос) является легкодоступным биологическим материалом, отбор её прост, безболезнен, она может длительно храниться и пригодна для массовых скрининговых обследований [4].

Практика применения шерсти в качестве биологического маркера для оценки элементного статуса в животноводстве пока не получила широкого распространения. Это не позволяет животным в полном объёме реализовать свой генетический потенциал. В результате маточное поголовье используется непродолжительное время, снижается воспроизводительная способность животных. В связи с чем перспективными представляются исследования по определению «физиологических» норм содержания элементов в шерсти крупного рогатого скота с целью создания комплексной методики выявления элементозов. В данной работе приводится пример перспективности метода при выявлении элементозов животных, содержащихся на рационах с включением пшеничной барды.

80 Технология производства, качество продукции и экономика в мясном скотоводстве

Материалы и методы исследования.

Объект исследования. Коровы герефордской, казахской белоголовой, симментальской, абердин-ангусской и красной степной пород. Живая масса коров в период отбора образцов шерсти составляла 515,3±31,4 кг. Возраст - 3-7 лет.

Обслуживание животных и экспериментальные исследования были выполнены в соответствии с инструкциями и рекомендациями Russian Regulations, 1987 (Order No.755 on 12.08.1977 the USSR Ministry of Health) and «The Guide for Care and Use of Laboratory Animals (National Academy Press Washington, D.C. 1996)». При выполнении исследований были предприняты усилия, чтобы свести к минимуму страдания животных и уменьшения количества используемых образцов.

Схема эксперимента.

Исследования были выполнены в три этапа:

1. Разработка способа отбора проб шерсти для исследований на макро- и микроэлементный

состав.

Экспериментальная часть исследования проводились на коровах красной степной породы (n=20) в условиях Покровского сельскохозяйственного колледжа-филиала ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет» Оренбургского района Оренбургской области.

Образцы шерсти отбирались с шести мест: с затылочной части головы, первого хвостового позвонка, в проекции медианы 12-го ребра, области подгрудка, холки, кисти хвоста. Шерсть срезалась на расстоянии 1 мм от корня и не более 3 см по длине. Образцы шерсти разделялись на остевые волосы, пух и переходный.

Загрязнённость шерсти устанавливалась путём взвешивания образцов до и после процедуры очистки. Скорость отрастания шерсти определялась на отдельных участках поверхности тела животных. Поверхность тела выбривалась на участках 3,0^3,0 см. С периодичностью 10 суток производились замеры вновь отрастающей шерсти.

Элементный состав образцов шерсти с отдельных мест сравнивали со средним показателем элементного состава проб, полученных с шести участков поверхности тела животного.

2. Определение центильных интервалов концентрации химических элементов в шерсти крупного рогатого скота.

Исследования по определению центильных интервалов охватывали животных герефорд-ской (n=360), казахской белоголовой (n=369), симментальской (n=112) и абердин-ангусской (n=50) пород крупного рогатого скота, разводимых в биогеохимических провинциях Оренбургской, Челябинской и Курганской областей. Образцы шерсти отбирались с области холки животных согласно методики [5].

3. Апробация разработанной методики выявления элементозов крупного рогатого скота проводилась в СПК им Фурманова Первомайского района Оренбургской области.

В ходе эксперимента была сформирована группа коров казахской белоголовой породы (n=30), которая на протяжении всего опыта в период с ноября по апрель получала рацион, состоявший из сена житнякового - 6 кг, силоса кукурузного - 11 кг, барды пшеничной - 40 литров.

Оборудование и технические средства. Элементный состав биосубстратов исследовали по 25 химическим элементам методами атомно-эмиссионной и масс-спектрометрии (АЭС-ИСП и МС-ИСП) в испытательной лаборатории АНО «Центр биотической медицины», г. Москва (Registration Certificate of ISO 9001: 2000, Number 4017 - 5.04.06) и в Центре коллективного пользования ФГБНУ ВНИИМС (зарегистрирован в федеральном реестре http://www.ckp-rf.ru/ckp/77384). Объективность и техническая компетентность испытаний, осуществляемых в ЦКП ВНИИМС, подтверждается аккредитацией № Росс RU.0001.21 ПФ59 от 19.05.2011 г.

Озоление биосубстратов проводили с использованием микроволновой системы разложения MD-2000 (США). Оценка содержания элементов в полученной золе осуществлялась с использованием масс-спектрометра Elan 9000 («Perkin Elmer», США) и атомно-эмиссионного спектрометра Optima 2000 V («Perkin Elmer», США).

Статистическая обработка. Статистический анализ результатов проводился при помощи пакета программ Statistica 10.0 («Stat Soft Inc.», США). Статистическое сравнение результатов проводилось с использованием критериев Манна-Уитни и Стьюдента. Параметр Р<0,05 - как предел значимости.

Технология производства, качество продукции и экономика в мясном скотоводстве 81

Результаты исследования.

Оценка шерсти, взятой с различных участков поверхности тела животных, выявила, что наименее загрязнённой была шерсть с области холки и подгрудка.

Содержание загрязнений с области холки и подгрудка по сравнению с затылочной частью в зимний период было меньше на 39,3 % (Р<0,05) и 25,9 % (Р<0,05), в летний - на 64,0 % (Р<0,05) и 45,2 % (Р<0,05).

Наибольшая скорость роста характерна для остевых волос с холки 0,38±0,03 мм/сут, что на 79,2 % (Р<0,001) превосходит аналогичные показатели для подгрудка, на 29,3 % (Р<0,001) - для ости с области проекции первого хвостового позвонка.

Сравнение элементного состава образцов шерсти с отдельных мест со средним показателем элементного состава проб, полученных с шести участков поверхности тела животного, выявил, что наиболее близко среднестатистической концентрации элементов в шерсти соответствовал состав проб шерсти с холки.

В результате популяционных исследований различных подвидов крупного рогатого скота были впервые определены значения «физиологической нормы» для Bos Taurus (величины 25 и 75 центиля концентраций химических элементов в шерсти): Ca (1625-2998); K (638-2735); Na (328-916); Mg (409-798); P (160-254); Co (0,071-0,235); Fe (36,65-207); Cr (0,129-0,461); Cu (4,61-6,23); I (0,313-0,893); Mn (16,64-36,88); Zn (94,86-124); Li (0,218-0,779); Ni (0,426-0,859); Se (0,201-0,781); Si (8,07-31,54); Sr (9,94-18,96); V (0,151-0,662); B (2,23-6,74).

Использование центильных величин позволяет оценивать состояние обмена химических элементов и выявлять элементозы. Для подтверждения этого можно привести результаты оценки элементного статуса животных, получавших дефицитный по ряду элементов рацион, содержавший пшеничную барду.

Установлено, что в шерсти животных, получавших в составе рациона барду, содержание кальция и йода соответственно на 6,3 (Р<0,01) и 32,3 % оказалось ниже 25 центиля (табл. 1).

Таблица 1. Соответствие норме содержания химических элементов в шерсти крупного рогатого скота через шесть месяцев скармливания пшеничной барды, мкг

Эле- Норма Кратность отклонения

мент Медиана 25 центиль 75 центиль >нормы <нормы

Макроэлементы

Ca 1521,8±156,8 1625 2998 - 1,1

K 1792,7±561,8 638 2735 -

Mg 566,4±75,4 409 798 - -

Na 395,3±210,9 328 916 - -

P 270,7±21,24 160 254 1,1 -

Микроэлементы

Co 0,217±0,041 0,071 0,235 - -

Cr 0,605±0,137 0,129 0,461 1,3 -

Cu 7,14±0,169 4,61 6,23 1,1 -

Fe 286,1±63,02 36,65 207 1,3 -

I 0,212±0,019 0,313 0,893 1,5

Mn 23,12±3,27 16,64 36,88 -

Se 0,31±0,028 0,201 0,781 - -

Zn 142,1±3,17 94,86 124 1,1 -

Условно-эссенциальные элементы

B 1,87±0,724 2,23 6,74 - 1,2

Li 0,882±0,416 0,218 0,779 1,1

Ni 0,810±0,133 0,426 0,859 -

Si 18,0±1,87 8,07 31,54 - -

Sr 8,58±0,971 9,94 18,96 - 1,2

V 0,723±0,140 0,151 0,662 1,1

82 Технология производства, качество продукции и экономика в мясном скотоводстве

Вместе с тем выявлен факт превышения нормы (по величине 75 центиля) по содержанию фосфора на 6,5 %, хрома - на 31,2 % (Р<0,01), меди - 14,6 %, железа - 38,2 % и цинка - на 14,6 %.

В шерсти подопытных животных выявлен повышенный уровень ряда условно-эссенциальных элементов. Среднее значение концентрации бора у животных, получавших рацион с добавлением пшеничной барды, было ниже 25 центиля на 61,1 % (Р<0,001); стронция - на 13,7 %. Превышение 75 центиля концентрации отмечалось по литию на 13,2 %; ванадию - на 9,2 % (Р<0,001).

Таким образом, сопоставление полученных данных с предложенными нормами позволило предположить наличие элементозов. Это сложно было бы сделать, опираясь только на динамику элементного состава шерсти, с учётом концентрации элементов в шерсти до и после содержания на испытуемом рационе (рис. 1).

200

150

100

50

SS

0

-50 -100

Se

Рис. 1 — Разница по величине концентрации химических элементов в шерсти животных до и после постановки на опыт, %

Фактически за период эксперимента произошло снижение содержания в шерсти животных селена на 75 % (Р<0,01), натрия - на 70,3 % (Р<0,05), калия - на 37,8 % (Р<0,05) и повышение содержание кобальта в 2,4 раза (Р<0,01). Однако, исходя из вышеприведённых норм, это не сопровождалось на данном отрезке времени развитием дисэлементозов.

Обсуждение полученных результатов.

В ходе исследований были выявлены различия в элементном составе шерсти с различных участков тела животных. Как известно, элементный состав шерсти тесно связан с элементным составом крови и отражает особенности метаболизма химических элементов в организме в отдельные периоды жизни [6]. В связи с чем различия в составе шерсти могли быть обусловлены неодинаковой скоростью её отрастания на отдельных участках тела. В исследованиях установлено, что различия по скорости отрастания шерсти между местами взятия проб достигали 79 % (Р<0,001). Соответственно изменения в обмене отдельных химических элементов не равнозначно отражались в составе волокон шерсти по их длине.

Элементный состав шерсти определяется составом остевых волос и пуха. В наших исследованиях выявлены различия в содержании кобальта и марганца в остевых волосах и пухе. Содержание пуховых волокон в шерсти с области холки - минимальное, что определяет более высокую объективность исследований элементного состава. При этом скорость отрастания шерсти на этом участке тела - наибольшая (0,38±0,033 мм/сут), что позволяет наиболее объективно оценить элементный статус животного.

Технология производства, качество продукции и экономика в мясном скотоводстве 83

Таким образом, взятие проб шерсти крупного рогатого скота с учётом данных о загрязнённости шерсти, элементном составе различных компонентов шерсти необходимо производить с холки. При этом возможно учитывать скорость отрастания шерсти, что позволит отбирать пробы шерсти, сформированные в определённые периоды жизни животного.

В соответствии с одной, наиболее широко используемой гипотезой, элементный состав волос человека соответствует «норме», если его значения находятся в интервале от 25 до 75 центиля (среднее значение содержания данного химического элемента в популяции) [7].

Данный подход, согласно современным представлениям [8-10], может быть применён при оценке элементного статуса крупного рогатого скота. Значения 25 и 75 центилей концентрации химических элементов в шерсти животных, полученные во время реализации второго этапа исследований, могут быть использованы в качестве референтных значений при выявлении коррекции элементозов [11].

Подтверждение этого было получено нами в исследовании с использованием пшеничной барды, как фактора, определяющего возникновение элементозов [12]. Так, нами выявлен факт снижения концентрации в шерсти опытных животных менее 25 центиля кальция (в 1,7 раза; Р<0,01) и йода (в 3,4 раза; Р<0,01), что указывает на гипоэлементоз по этим веществам. Ранее в длительных обменных экспериментах этот факт был подтверждён для кальция [13], йода [14]. Принципиально к такому же выводу можно было прийти и через анализ содержания элементов в шерсти животных до постановки на опыт и при его окончании.

Между тем методический подход по выявлению элементозов у животных через оценку содержания химических элементов у одних и тех же животных в динамике, соответственно до и после испытуемой диеты, является не всегда эффективным. Так как в исходном состоянии животное уже может соответствовать состоянию элементоза.

Важность цифрового материала, получаемого при обработке данных элементного состава шерсти животных, подтверждается возможностью интерпретировать причины элементозов, в том числе как антагонистические взаимодействия элементов. Так, описанное в нашем исследовании снижение концентрации кальция в шерсти, как показателя величины обменного пула этого элемента, может быть объяснено повышением пула фосфора по превышению нормы содержания фосфора в шерсти.

Выводы.

1. Отбор проб шерсти крупного рогатого скота с учётом данных о загрязнённости шерсти, элементном составе различных компонентов шерсти необходимо производить с холки животного.

2. Данные по содержанию химических элементов (интервал 25-75 центилей) могут быть использованы в качестве референтных значений содержания химических элементов в шерсти крупного рогатого скота при диагностике элементозов.

3. В шерсти животных, получавших в составе рациона барду, содержание кальция (на 6,3 %), йода (на 32,3 %), селена (на 75 %; Р<0,01), натрия (на 70,3 %; Р<0,05), калия (на 37,8 %; Р<0,05) было ниже 25 центиля. Концентрация фосфора (на 6,5 %), хрома (на 31,2 %), меди (на 14,6 %), железа (на 38,2 %), цинка (на 14,6 %) и кобальта в 2,4 раза (Р<0,01) превышала норму по величине 75 центиля.

4. Разработанный метод рекомендуются применять в науке и сельскохозяйственном производстве при оценке элементного состава шерсти крупного рогатого скота.

Исследование выполнено за счёт гранта Российского научного фонда (проект № 14-16-00060-П).

Литература

1. Региональные особенности элементного состава шерсти крупного рогатого скота (результаты пилотного исследования) / С.А. Мирошников, А.В. Харламов, О.А. Завьялов, А.Н. Фролов // Вестник мясного скотоводства. 2015. № 2(90). С. 7-10.

84 Технология производства, качество продукции и экономика в мясном скотоводстве

2. Особенности формирования элементного статуса крупного рогатого скота в связи с продуктивностью и принадлежностью к половозрастной группе // С.А. Мирошников, А.В. Харламов, О.А. Завьялов, А.Н. Фролов, А.В. Кудашева, А.Г. Зелепухин, А.Х. Заверюха, В.Г. Литовченко // Вестник мясного скотоводства. 2015. № 4(92). С. 94-99.

3. Фролов А.Н., Завьялов О.А., Харламов А.В. Особенности элементного состава шерсти и адаптационные способности тёлок импортной селекции в зависимости от их продуктивности // Вестник мясного скотоводства. 2016. № 2(94). С. 39-44.

4. Информативность биосубстратов при оценке элементного статуса сельскохозяйственных животных (обзор) / А.В. Харламов, А.Н. Фролов, О.А. Завьялов, А.М. Мирошников // Вестник мясного скотоводства. 2014. № 4(87). С. 53-58.

5. Method of sampling beef cattle hair for assessment of elemental profile / S. Miroshnikov, A. Khar-lamov, O. Zavyalov, A. Frolov, G. Duskaev, I. Bolodurina, O. Arapova // Pakistan Journal of Nutrition. 2015. Т. 14. № 9. С. 632-636.

6. Impact of breeding region and season on the content of some trace elements and heavy metals in the hair of cows / D. Cygan-Szczegielniak, M. Stanek, E. Giernatowska, B. Janicki // Folia Biologica (Krakow). 2014. № 62(3). Р. 163-169.

7. Skalnaya M.G., Demidov V.A., Skalny A.V. About the limits of physiological (normal) of Ca, Mg, P, Fe, Zn and Cu in human hair // Trace elements in medicine. 2003. № 4(2). Р. 5-10.

8. Необходимость учёта региональных особенностей в моделировании процессов межэлементных взаимодействий в организме человека / С.В. Нотова, С.А. Мирошников, И.П. Болодурина, Е.В. Дидикина // Вестник Оренбургского государственного университета. 2006. № 2. С. 59-63.

9. Адаптационные изменения элементного статуса герефордского скота канадской селекции к условиям Южно-Уральской биогеохимической провинции / О.А. Завьялов, А.Н. Фролов, А.В. Харламов, Г.К. Дускаев, М.Я. Курилкина // Вестник мясного скотоводства. 2016. № 2(94). С. 7-13.

10. Элементный состав шерсти как модель для изучения межэлементных взаимодействий / С.А. Мирошников, О.А. Завьялов, А.Н. Фролов, А.В. Харламов, Г.К. Дускаев, М.Я. Курилкина // Вестник мясного скотоводства. 2016. № 4(96). С. 9-14.

11. Farkhutdinova L.M., Speranskii V.V., Gil'manov A.Z. Hair trace elements in patients with goiter // Klinichescheskaya Laboratornaya Diagnostika. 2006. № 8. Р. 19-21.

12. Волконский В.А. Влияние йода, кобальта и меди на процессы рубцового метаболизма и обмен веществ у молодняка крупного рогатого скота при откорме на барде: автореф. дис. ... канд. биол. наук. М., 1984. 20 с.

13. Обштат С.В. Поражение конечностей крупного рогатого скота при откорме хлебной бардой: автореф. дис. ... канд. вет. наук. Киев, 1997. 20 с.

14. Алексеева Л.В. Минеральный статус йода в организме бычков при откорме на барде // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2006. № 4. С. 45-46.

Мирошников Сергей Александрович, доктор биологических наук, член-корреспондент РАН, директор ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)43-46-41, e-mail: vniims.or@mail.ru

Завьялов Олег Александрович, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела технологии мясного скотоводства и производства говядины ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)43-46-78, e-mail: oleg-zavyalov83@mail.ru

Фролов Алексей Николаевич, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела технологии мясного скотоводства и производства говядины ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)43-46-78, e-mail: forleh@mail.ru

Технология производства, качество продукции и экономика в мясном скотоводстве 85

Харламов Анатолий Васильевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий отделом технологии мясного скотоводства и производства говядины ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)43-46-78, e-mail: vniims.or@mail.ru

Дускаев Галимжан Калиханович, заместитель директора, доктор биологических наук, заведующий отделом кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Ле-ушина ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)43-46-41, e-mail: gduskaev@mail.ru

Курилкина Марина Яковлевна, кандидат биологических наук, научный сотрудник испытательного центра ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)77-39-97, e-mаil: icvniims@mail.ru

Поступила в редакцию 9 августа 2017 года

UDC 636.085:577.17

Miroshnikov Sergey Aleksandrovich, Zavyalov Oleg Aleksandrovich, Frolov Alexey Nikolaevich, Kharlamov Anatoly Vasilyevich, Duskaev Galimzhan Kalikhanovich, Kurilkina Marina Yakovlevna

FSBSI «All-Russian Research Institute ofBeef Cattle Breeding», e-mdil: vniims.or@mail.ru Method for assessment of elemental status of the bovine organism according to wool chemical composition

Summary. The practice of using wool as a marker for assessing the elemental status of organism in livestock has not yet become widespread. This does not allow using the genetic potential of animals to the full. As a result, the breeding stock is used for a short time; the reproductive ability of animals is reduced. In this connection, researches on the development of a method for assessment of elemental status of animal body, based on data on the content of chemical elements in wool is considered relevant. The studies were conducted on full-aged cows of the Hereford, Kazakh white-headed, Simmental, Angus and Red Steppe breeds of cattle. The live weight of cows during the selection of wool samples was 515,3±31,4 kg. Age - 3-7 years. The elemental composition of wool and its parts were studied according to 25 indicators using atomic emission and mass spectrometry (ICP-AES and ICP-MS). It was established that wool samples, taking into account data on wool contamination, elemental composition of wool various components must be taken from withers. A study of the elemental composition of wool (n=891) was carried out. For the first time, the physiological standard(according to the value of 25 and 75 centiles) of the concentration of chemical elements in wool was determined according to 19 chemical elements (Ca, Cu, Fe, Li, Mg, Mn, Ni, Cr, K, Na, P, Zn, I , V, Co, Se, B, Si, Sr). As part of testing of a newly developed method for the detection of elemental elements of cattle, studies were carried out on a model of the Kazakh white-headed cows keeping on diets with addition of wheat distillages. It was found that after six months of keeping on diets with addition of wheat distillages (40 l/head), without additional inclusion of essential elements, the composition of animal's wool underwent significant changes. Comparison of the obtained data with the values of 25 and 75 centile revealed the occurrence of diselementoses, previously described in literature. Hypo-elementosis in calcium, iodine and boron was detected, which is confirmed by a decrease in the content of these elements below the 25 th centile, the proposed standards. The dynamics of elements concentration in wool exceeding 75 centiles is analyzed, including phosphorus, chromium, copper and others. Key words: Bos Taurus (cattle), elemental status, wool (hair), wool sampling, distillages.