Способ выращивания цыплят-бройлеров
METHOD FOR GROWING OF BROILER CHICKENS

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, и может быть использовано в выращивании сельскохозяйственной птицы, в частности цыплят-бройлеров.
Известен способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров путем скармливания комбикорма, содержащего 13,1-13,5 МДж обменной энергии совместно с высокодисперсными порошками меди, цинка, железа и марганца (составляли 75% от общего количества данных элементов в комбикорме) (Ле Вьет Фыонг. Использование высокодисперсных порошков железа, меди, марганца, цинка в премиксах цыплят-бройлеров. - Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Москва, 2005. 19 с.).
Недостатком известного способа является кратковременность эффекта увеличения прироста живой массы, т.к. достоверное увеличение живой массы у подопытных цыплят-бройлеров наблюдалось только в возрасте четырех недель и было сравнительно небольшим (3,07%).
Известен способ повышения продуктивности бройлеров путем периодического скармливания подсолнечного масла горячего отжима в разные периоды выращивания при напольном содержании цыплят-бройлеров (Молодцова Наталья Сергеевна. Влияние разного уровня обменной энергии на продуктивность при напольном содержании цыплят-бройлеров кросса "ИЗА-ДЖИВИ": диссертация… кандидата с.-х. наук. - Брянск, 2007. 82 с.).
Недостатком данного способа является незначительное снижение затрат кормов с 1,80 кг в контроле до 1,76 кг в опыте.
Известен способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» путем скармливания комбикорма, при увеличении концентрации обменной энергии в ростовой период с 12,1 до 14,8 МДж/кг сухого вещества (СВ) и оптимизации содержания молибдена, никеля и хрома в рационе, на уровне 1,5; 0,76 и 3,16 мг/кг корма (Рахматуллин, Шамиль Гафиуллович. Обмен веществ и элементный статус цыплят-бройлеров при различном уровне обменной энергии и содержании микроэлементов в рационе: диссертация… кандидата биологических наук. Оренбург, 2009. 173 с.).
Недостатком данного способа является значительное повышение обменной энергии рациона с 13,6 МДж в контроле до 14,76 МДж в опыте (или на 8,5%). При этом оптимизация рациона цыплят-бройлеров (КОЭ=14,8 МДж/кг СВ) по молибдену, на уровне 1,5 мг/кг корма, сопровождается большим жироотложением и увеличением концентрации энергии в тканях тела на 6,3%. Увеличение удельного содержания обменной энергии в рационе цыплят-бройлеров с 12,1 до 14,8 МДж/кг СВ сопряжено с селективными изменениями в обмене химических элементов. При этом увеличивается ретенция в тело птицы молибдена, мышьяка, хрома, марганца, ванадия и снижается - цинка.
Наиболее близким к предлагаемому изобретению является способ кормления цыплят-бройлеров с включением подсолнечного масла в ростовой и финишный периоды (Патент RU 2499408 «Способ кормления цыплят бройлеров» / А.А. Солдатов и др.). Для повышения содержания обменной энергии в состав комбикорма включают масло подсолнечное в количестве от 2,1 до 2,9% в периоды выращивания «Рост» и «Финиш».
Недостатком способа являются относительно высокое среднесуточное потребление корма и затраты корма на единицу продукции.
Техническим результатом является улучшение конверсии корма и повышение продуктивности цыплят-бройлеров.
Технический результат достигается тем, что в способе выращивания цыплят-бройлеров, включающем скармливание в ростовой и финишный периоды комбикорма с подсолнечным маслом согласно изобретению используют нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима, которое дополнительно добавляют в комбикорм в стартовый период с 1 по 14 день в количестве 1,65-1,70 мл/кг комбикорма, в ростовой период с 15 по 28 день в количестве 1,75-1,80 мл/кг комбикорма и в финишный период с 29 дня и до конца выращивания в количестве 1,90-1,96 мл/кг комбикорма.
Сопоставительный анализ заявленного решения с известными способами позволяет сделать вывод, что заявляемый способ выращивания цыплят-бройлеров соответствует критерию НОВИЗНА, так как дополнительное включение в рацион питания цыплят-бройлеров нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима усиливает положительное влияние на внутриклеточный обмен, оказывает направленное влияние на метаболизм через различные механизмы действия.
По данным научно-технической и патентной информации не выявлена совокупность признаков, аналогично заявляемым, что позволяет сделать предварительный вывод о соответствии заявляемого способа критерию «ИЗОБРЕТАТЕЛЬСКИЙ УРОВЕНЬ».
Заявленное техническое решение соответствует критерию «ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРИМЕНИМОСТЬ», так как может быть использовано при выращивании цыплят-бройлеров на птицефабриках, в личных подсобных хозяйствах.
Включение в комбикорм птице дополнительного количества витаминов и эссенциальных жирных кислот за счет ввода нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима в указанных дозировках позволяет восполнить их дефицит в организме, возникший на фоне интенсивного роста, что, в свою очередь, позволяет увеличить продуктивность цыплят-бройлеров.
Известно, что рекомендованные на сегодняшний день рационы восполняют недостаток в жирорастворимых витаминах путем дополнительного введения их в виде премиксов. Между тем, это, как правило, их небольшое количество.
Повышение уровня обменной энергии рационов для цыплят-бройлеров современных быстрорастущих кроссов в стартовый период с 1 по 14 день, в ростовой период с 15 по 28 день и в финишный период с 29 дня и старше на 5,0% позволит восполнить возникший недостаток в эссенциальных жирных кислотах и витаминах, будет способствовать более эффективному использованию обменной энергии, питательных веществ и других элементов питания.
Способ выращивания цыплят-бройлеров осуществляют следующим образом.
Питание цыплят-бройлеров улучшают повышением энергетической питательности рационов на 5,0% за счет дозированного введения растительного масла, в качестве которого используют нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима. Растительное масло дополнительно включают в стартовый период с 1 по 14 день в количестве 1,65-1,70 мл/кг комбикорма, в ростовой период с 15 по 28 день в количестве 1,75-1,80 мл/кг комбикорма и в финишный период с 29 дня и до конца выращивания в количестве 1,90-1,96 мл/кг комбикорма.
Использование нерафинированного подсолнечного масла в возрастные периоды 1-14, 15-28 и 29 дней и старше более чем на 1,70; 1,80 и 1,96 мл/кг комбикорма, соответственно, экономически нецелесообразно, так как это приведет к повышению себестоимости производства мяса за счет нерационального использования кормового средства; снизит потребление корма и среднесуточные приросты живой массы, качественные показатели мяса, будет способствовать повышенному накоплению подкожного, внутреннего и внутримышечного жира. При вводе добавок менее 1,65; 1,75 и 1,90 мл/кг комбикорма не раскрываются в полной мере положительные свойства нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима, влияющие на рост, развитие, сохранность и использование питательных веществ кормов цыплятами-бройлерами.
Используемое в предлагаемом способе выращивания цыплят-бройлеров нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима служит источником эссенциальных жирных кислот и витаминов, что положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и костной системы, повышает иммунитет. Это способствует повышению живой массы и среднесуточных приростов, сохранности поголовья, переваримости питательных веществ комбикорма, снижению затрат кормов на единицу продукции при повышении уровня рентабельности.
Пример конкретного осуществления способа выращивания цыплят-бройлеров.
Для подтверждения эффективности заявляемого технического решения проводили опыт на цыплятах-бройлерах кросса «РОСС-308» в соответствии с рекомендациями по методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы (рекомендации ВНИТИП, 2000). Группы формировались по принципу аналогичных групп из одного вывода цыплят. Доступ к воде и корму для птицы контрольной и опытной групп был одинаковым, свободным. Комбикорма по питательности отвечали требованиям детализированных норм (Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е изд., перераб. и доп. / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова - М., 2003.) и нормативным показателям выращивания цыплят-бройлеров кросса «РОСС-308».
Цыплятам-бройлерам скармливали три типа комбикорма. В возрасте 0-14 дней - комбикорм «Старт», в возрасте 15-28 дней - комбикорм «Рост» и в возрасте 29-40 дней - комбикорм «Финиш». Питательность комбикормов представлена в таблице 1.
Производственные показатели использования способа приведены в таблице 2.
Как следует из данных таблицы 2, повышение энергетической питательности комбикормов оказало положительное влияние на ростовые показатели цыплят-бройлеров. За счет повышения калорийности комбикормов, птица опытной группы лучше использовала питательные вещества кормов. В результате среднесуточное потребление комбикорма в опытной группе снизилось на 4,05%.
Кормоконверсия (FCR) является показателем того, насколько эффективно происходит конверсия использованного корма в живую массу, а также производственным и экономическим индикатором при любой стоимости корма или комбикорма. Стоимость кормов в бройлерном производстве составляет в среднем 60-70% от общих затрат на выращивание, эффективная конверсия корма в живую массу является важным условием прибыльности, когда даже очень небольшая разница в значении FCR при одинаковой стоимости корма может иметь значительный эффект на прибыльность производства.
В результате реализации способа выращивания цыплят-бройлеров показатель FCR в опытной группе был на 4,6% лучше, при среднем EPEF 395,0 или на 5,6% выше контрольного показателя.
Также необходимо отметить, что повышение энергетической насыщенности комбикормов на 5% на протяжении всего опыта, за счет дополнительного ввода нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима, оказало положительное влияние на мясную продуктивность птицы (таблицы 3, 4).
В 40-дневном возрасте был проведен контрольный убой птицы с анатомической разделкой тушек. На контрольный убой было взято равное количество голов (по четыре петушка и пять курочек) со средними по группам показателями живой массы и упитанности.
Как следует из данных таблиц 3 и 4 курочки и петушки опытной группы отличались лучшим развитием мышц грудки. При этом петушки также характеризуются более развитыми ножными мышцами.
Таким образом, повышение энергетической питательности рационов на 5,0% за счет дозированного введения растительного масла в питание цыплятам-бройлерам, в качестве которого используют нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима, которое дополнительно включают в стартовый период с 1 по 14 день в количестве 1,65-1,70 мл/кг комбикорма, в ростовой период с 15 по 28 день в количестве 1,75-1,80 мл/кг комбикорма и в финишный период с 29 дня и до конца выращивания в количестве 1,90-1,96 мл/кг комбикорма, в предлагаемом способе повышает защитные силы организма, активизирует обмен веществ.
Входящие в состав нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима эссенциальные жирные кислоты и витамины положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и костной системы, повышают иммунитет. За счет лучшего использования питательных веществ кормов их переваримость и усвояемость повышаются, птица более насыщается и потребление корма снижается. Таким образом, продуктивность птицы повышается, конверсия корма улучшается.
Предлагаемый способ применим при клеточном и напольном выращивании цыплят-бройлеров на птицефабриках, в личных подсобных хозяйствах.