Экономическая эффективность производства подсолнечника в зависимости от технологий возделывания

УДК 338:631.5:582.998.2

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПОДСОЛНЕЧНИКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТЕХНОЛОГИЙ

ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

© 2012 г. Л.П. Бельтюков, Л.Н. Анипенко, В.Г. Донцов

В условиях южной зоны Ростовской области изучалась экономическая эффективность возделывания подсолнечника по различным технологиям. В результате исследований установлены наиболее эффективные технологии возделывания подсолнечника и способы основной обработки.

Ключевые слова: технология, обработка почвы, урожайность, прибавка

урожайности, экономика, выход продукции.

The economic efficiency of various sunflower cultivation technologies in the Rostov region Southern zone conditions is studied. As a result of research the most effective technologies of sunflower cultivation and ways of the main processing are established.

Key words: technology, soil processing, productivity, productivity increase, economy, production output.

Многочисленные исследования, проведенные как в нашей стране, так и за рубежом показывают, что подсолнечник обладает высоким потенциалом продуктивности, реализация которого возможна только при соблюдении научно обоснованной технологии возделывания.

В условиях Ростовской области это одна из наиболее доходных культур в сельском хозяйстве. Однако, с

экономической точки зрения,

необходимо знать меру

целесообразности проводимой

интенсификации и окупаемости

дополнительных вложений при ее

возделывании.

В связи с этим возникла необходимость проведения исследований по определению влияния уровня интенсификации на эффективность производства подсолнечника с применением различных технологий и способов основной обработки почвы.

Для оценки эффективности изучаемых технологий были определены экономические критерии

четырех базовых агротехнологий с разным уровнем интенсивности (табл.

1).

Все виды технологий различались между собой в основном по уровню минерального питания, системе защиты растений, применению стимуляторов роста и другим агроприемам. В качестве экологически чистого удобрения использовался «Агровит-Кор». Кроме того на эти технологии накладывались различные виды основной обработки почвы: вспашка на 27...30 см; комбинированная обработка на 16.18 см и поверхностная обработка на 8.10 см. Полевые опыты проводились в учебно-опытном фермерском хозяйстве АЧГАА (г. Зерноград), расположенном в южной зоне области. Почва опытного участка - чернозем обыкновенный карбонатный со средним уровнем обеспеченности Р2О5 - 20.25 мг/кг и повышенным К2О - 350.380 мг/кг. Содержание гумуса в пахотном слое почвы - 3,2%; рН - 7,1.

Предшественником в опытах была озимая пшеница. Площадь учетной

2

делянки - 100 м , повторность -

четырехкратная. Посев подсолнечника проводился сеялкой СУПН-8 в оптимальные для зоны сроки с густотой стояния 70 тыс. растений на 1 га. Учет урожая проводился вручную.

Для определения экономической эффективности изучаемых технологий и способов основной обработки почвы

при производстве подсолнечника, использовали систему натуральных и стоимостных показателей, отражающих процесс производства с двух сторон: с позиции увеличения выхода продукции (урожайность) и повышения ее качества (масличность, выход масла с единицы посевной площади), сни-

Таблица 1

Экономические критерии изучаемых агротехнологий возделывания подсолнечника при различном уровне интенсивности

Технология и основные технологические операции Интенсивность возделывания культуры Экономические критерии

Экстенсивная (дискование Формирование урожая за счет естественного плодородия почвы, агротехническая борьба с сорняками Нормативная урожайность -2,0 т/га. Умеренная прибыль

6.. .8 см; вспашка 27.. .30 см; культивация весной; посев СУПН-8; междурядная обработка)

Нормальная (дискование Компенсация потребности урожая с помощью удобрений и защиты растений Нормативная урожайность -2,5 т/га. Достаточная прибыль

6.8 см; внесение аммофоса -150 кг/га; вспашка 27.30 см; культивация весной; посев СУПН-8; две междурядных обработки)

Интенсивная(дискование Полное удовлетворение потребности растений в питании и сохранение заданного урожая с помощью интегрированной системой защиты растений по этапам органогенеза Нормативная урожайность -3,0 т/га. Максимальная урожайность, высокое качество продукции. Достаточная прибыль

6.8 см; внесение аммофоса - 300 кг/га; вспашка 27.30 см; культивации весной; посев СУПН-8; обработка растений стимуляторами роста в течение вегетации; две междурядных обработки)

Экологическая (дискование Замена химических элементов технологии на органические Нормативная урожайность -2,5 т/га. Экологически чистая продукция, сохранение почвенного плодородия при достаточной прибыли

6.8 см; внесение Агровит-Кор -350 кг/га; вспашка 27.30 см; культивации весной; посев СУПН-8; обработка растений стимуляторами роста в течение вегетации; две междурядных обработки)

жения издержек и получения максимальной прибыли, т.е. роста экономической эффективности.

Для расчета затрат и их структуры использовали данные технологических карт по возделыванию подсолнечника в условиях проводимого опыта.

Одним из важнейших

результативных показателей

производства сельскохозяйственных культур является урожайность. На формирование уровня этого показателя оказывают влияние те же факторы, что и на рост производительности труда:

естественное плодородие почвы, система земледелия, специализация и механизация производства.

В среднем за годы исследований максимальную урожайность гибрид Джаззи (2,48 т/га) и сорт Родник (2,30 т/га) сформировали при использовании интенсивной технологии возделывания, где в качестве основной обработки

почвы была проведена вспашка (табл.

2).

Поверхностная обработка почвы снижает урожайность культуры соответственно до 10%. При использовании комбинированной

обработки по нормальной и экологической технологии (гибрид Джаззи) урожайность культуры была выше, чем по вспашке.

Таблица 2

Влияние технологий возделывания и способов основной обработки почвы на урожайность подсолнечника, т/га

Сорт, гибрид Экстенсивная Нормальная Интенсивная Экологическая

Вспашка

Джаззи 1,97 2,18 2,48 2,13

Родник 1,79 1,95 2,30 1,88

Комбинированная обработка

Джаззи 1,90 2,27 2,38 2,22

Родник 1,65 1,83 2,06 1,84

Поверхностная обработка

Джаззи 1,81 1,95 2,21 1,97

Родник 1,61 1,79 2,05 1,78

Одним из основных путей повышения урожайности

подсолнечника является внедрение в производство высокопродуктивных сортов и гибридов, обладающих иммунитетом к болезням и вредителям, которые являются определяющими факторами стабилизации высоких урожаев маслосемян. По всем вариантам опыта наиболее высокую урожайность показал гибрид Джаззи.

Следует отметить, что

сформированная урожайность

подсолнечника не соответствует нормативной по всем вариантам опыта как по гибриду Джаззи, так и сорту Родник.

Наибольший прирост урожайности в сравнении с экстенсивной технологией по всем видам обработки почвы получен при использовании интенсивной технологии - 22...25%,

меньший - по экологической 8.17% и по нормальной 8. 22%.

Производственные затраты в сравнении с экстенсивной технологией по вариантам основной обработки почвы (гибрид Джаззи) увеличились при использовании интенсивной технологии на 75.83%, экологической - на 30.32% и нормальной - на 39.41%. Поскольку рост затрат при повышении интенсивности

возделывания культуры опережал прирост урожайности, отмечается снижение выхода семян на единицу производственных затрат по мере повышения интенсивности

возделывания (табл. 3).

Таким образом, одно из важнейших правил интенсивных технологий - ресурсосбережение - в проводимых опытах не соблюдалось в полной мере. В исследуемых интенсивных технологиях по всем

видам обработки почвы с ростом продуктивности подсолнечника

снижалась отдача от используемых ресурсов, что противоречит правилам ресурсосбережения.

Как показали анализ научной литературы и исследования других ученых по данному вопросу, в отечественном сельском хозяйстве продуктивность в растениеводстве почти в два раза ниже, чем среднемировые показатели. Во многом это связано с паритетом цен на средства производства и сельскохозяйственную продукцию. Отсюда и низкий уровень интенсивности возделывания

сельскохозяйственных культур.

Данные расчеты показывают, что по всем вариантам опыта наибольший выход продукции на единицу эксплуатационных затрат был получен при использовании интенсивной технологии и составил 0,33 кг/руб.

Выход масла определяется уровнем урожайности семян и содержанием масла в семянках. Максимальный сбор масла у гибрида Джаззи получен на фоне вспашки по интенсивной технологии (1016,8 кг/га), минимальный - по этому же виду обработки почвы по экстенсивной технологии (788 кг/га).

Таблица 3

Выход продукции на единицу различных видов затрат, 2010...2011 гг.

Технология Вспашка Комбинированная обработка Поверхностная обработка

Выход продукции на 1 рубль производственных зат зат, кг/руб.

Экстенсивная 0,22 0,23 0,23

Нормальная 0,18 0,19 0,18

Экологическая 0,19 0,20 0,19

Интенсивная 0,16 0,16 0,15

Выход продукции на 1 рубль эксплуатационных зат рат, кг/руб.

Экстенсивная 0,29 0,30 0,31

Нормальная 0,30 0,33 0,32

Экологическая 0,28 0,31 0,31

Интенсивная 0,33 0,33 0,33

Выход масла на 1 гектар посевов, кг/га

Экстенсивная 788,0 798,0 796,4

Нормальная 893,3 953,4 838,5

Экологическая 873,3 954,6 866,8

Интенсивная 1016 999,6 959,3

Выход масла на 1 рубль производственных затрат, кг/руб.

Экстенсивная 0,09 0,09 0,10

Нормальная 0,07 0,08 0,07

Экологическая 0,07 0,08 0,08

Интенсивная 0,06 0,06 0,06

Выход продукции на 1 кг семян, кг/кг

Экстенсивная 320 320 300

Нормальная 380 380 320

Экологическая 360 360 340

Интенсивная 440 400 380

Как установлено, на содержание масла в семянках повлияли способы обработки почвы и генотип подсолнечника. Так, самая высокая масличность семянок достигнута у гибрида Джаззи при использовании поверхностной обработки по интенсивной технологии (43,9%). На фоне комбинированной обработки почвы она снизилась и составила по технологиям возделывания

42,0...42,5%, а по вспашке соответственно 40,4.41,1%.

В среднем за годы исследований масса 1000 семян и натурный вес максимальными были в варианте опыта интенсивной технологии с

использованием в качестве основной обработки почвы вспашки и составили: по гибриду Джаззи: масса 1000 семян -40,9 г; натурный вес - 408 г/л. Лузжистость семян подсолнечника, как у сорта Родник, так и у гибрида Джаззи, на всех вариантах опыта была практически одинаковой и слабо изменялась под влиянием изучаемых факторов.

Многочисленные данные анализа эффективности интенсификации

растениеводства подтверждают, что рост факторов интенсификации опережает рост объемов

продовольствия, повышая

энергоемкость продукции сельского хозяйства. Это дает основание предполагать, что между показателями эффективности интенсификации

производства сельскохозяйственных культур и энергоемкостью продукции как показателем эффективности материальных ресурсов существует определенная зависимость. Поэтому

при определении эффективности производства продукции сельского хозяйства в последние годы получил распространение агроэнергетический анализ, позволяющий с помощью энергетических показателей оценивать многокомплексные, использующие различные по своей природе ресурсы, системы, к которым относится сельское хозяйство в целом и растениеводство как ее одна из основных отраслей [1.5].

Уместно отметить, что

энергетический анализ не заменяет экономическую оценку, а лишь дополняет ее показателями, не зависящими от инфляции и курса валют. Стоимостные показатели по-прежнему остаются критерием эффективности, а энергетические критерии используются при

размещении сельскохозяйственных культур с учетом биоклиматического потенциала, определении

приоритетности вложения инвестиций в энергосберегающие проекты, оценки технологий производства

сельскохозяйственных культур с позиции затрат энергии.

Биоэнергетическая оценка

эффективности изучаемых технологий и способов обработки почвы представлена в таблице 4.

Как видно из приведенных данных, окупаемость энергозатрат выходом энергии урожая снижается по мере увеличения интенсивности возделывания исследуемой культуры. При этом растет энергоемкость производства единицы продукции (маслосемян и выхода масла).

Таблица 4

Биоэнергетическая эффективность производства подсолнечника, 2010...2011

гг.

Вид обработки почвы Экстенсивная Нормальная Интенсивная Экологическая

Затраты совокупной энергии, МДж/га

Вспашка 5705,39 10889,51 15688,11 7009,41

Комбинированная 4500,84 9936,98 14735,14 6059,37

Поверхностная 4391,64 9551,43 14351,17 5673,0

Выход валовой энергии, МДж/га

Вспашка 47634,6 52712,4 59966,4 51503,4

Комбинированная 45942,0 54888,6 57548,4 53679,6

Поверхностная 43765,8 47151,0 53437,8 47634,6

Энергоемкость производства маслосемян, МДж/т

Вспашка 2896,14 4995,19 6325,85 3290,80

Комбинированная 2368,86 4377,53 6191,24 2729,45

Поверхностная 2426,32 4898,17 6493,74 2879,70

Энергоемкость производства масла, МДж/кг

Вспашка 7,24 12,18 15,43 8,03

Комбинированная 5,64 10,42 14,74 6,35

Поверхностная 5,51 11,39 15,10 6,54

Коэффициент энергетической эффективности

Вспашка 8,35 4,84 3,82 7,35

Комбинированная 10,21 5,52 3,91 8,86

Поверхностная 9,97 4,94 3,72 8,40

Помимо ресурсосбережения, для вводимых в сельское хозяйство и изучаемых в условиях проводимых опытов технологий растениеводства интенсивного типа должны быть характерны еще два правила.

Первое из них - получение прибыли и конкурентоспособность, что несомненно связано с

ресурсосбережением.

Исследования показали, что масса прибыли (валовой доход) возрастает при увеличении продуктивности посевов по всем технологиям и вариантам основной обработки почвы. Однако повышение продуктивности единицы посевной площади

подсолнечника при росте

интенсивности возделывания не сопровождается снижением её себестоимости, другими словами, уровень прибавки урожайности не

окупает вложенных дополнительных затрат на ее получение. Себестоимость производства единицы продукции при интенсивной технологии в среднем по вариантам основной обработки почвы составляет 9453 руб./т, а по экстенсивной - 5549 руб./т. Рост

себестоимости снижает доходность культуры (табл. 5).

Таблица 5

Экономическая эффективность использования различных видов технологий,

2010...2011 гг.

Технология Вспашка Комбинированная обработка Поверхностная обработка

Чистый доход, руб./т

Экстенсивная 5325,43 5372,08 5468,16

Нормальная 4124,53 4535,79 4086,42

Экологическая 4371,39 4782,12 4573,60

Интенсивная 3498,39 3390,39 3171,85

Чистый доход, руб./га

Экстенсивная 10491,11 10206,96 9897,37

Нормальная 8991,47 10296,24 7968,52

Экологическая 9311,06 10616,31 9009,99

Интенсивная 8676,01 8069,14 7009,78

Рентабельность, %

Экстенсивная 113,92 116,08 120,66

Нормальная 70,20 83,01 69,10

Экологическая 76,66 91,65 84,28

Интенсивная 53,81 51,29 46,45

Поэтому здесь уместно привести еще одно правило интенсивных технологий — точность, поскольку первые два основополагающих правила можно осуществить только при точном, прецизионном выполнении технологических операций в соответствии с технологическим регламентом.

Следовательно, дальнейший рост интенсивности технологий возделывания подсолнечника должен быть основан на базовом принципе вводимых в хозяйственный оборот агротехнологий, который состоит в том, что принимается основное правило технологической модернизации отрасли - обязательное включение в производственные технологии операций по управлению продукционном процессом.

Без соблюдения этого условия при сложившихся условиях сельскохозяйственного производства повышение интенсивности производства подсолнечника становится экономически неэффективным.

Выводы

1. Исследуемые технологии производства подсолнечника экономически эффективны. Чистый доход на единицу посевной площади по технологиям и видам обработки почвы варьирует от 10491,11 (экстенсивная технология по вспашке) до 7009,78 руб./га (интенсивная по поверхностной обработке почвы), рентабельность от 120,66 (экстенсивная по поверхностной обработке почвы) до 46,45% (интенсивная по поверхностной обработке почвы).

2. Сравнительная оценка видов обработки почвы в сложившихся почвенно-климатических условиях 2010...2011 годов показала, что наибольший эффект на единицу посевной площади по вспашке (10491,11 руб./га) получен при использовании экстенсивной технологии, на фоне комбинированной обработки (10616,31 руб./га) — экологической технологии, при поверхностной обработке (9897,37 руб./га) также экстенсивной технологии.

3. Наибольший уровень рентабельности, в условиях сложившегося уровня цен, получен по экстенсивной (120,66. 113,92%) и экологической (91,65... 76,66%) технологиям.

4. Дальнейшее повышение уровня интенсивности производства подсолнечника в условиях опыта в связи с ростом стоимости использования ресурсов, особенно удобрений и

средств защиты растений, и низкой отдачи от их использования становится экономически невыгодным.

Литература

1. Краснощеков, Н. Машинно-техно-логическая модернизация села - системообразующий ресурс его развития. - http://agroobzor.ru/ex/a-134.html.

2. Мидрин, А. Энергетический анализ в сельском хозяйстве / А. Мидрин // АПК: экономика,

управление. - 2008. -

№ 9. - С. 2-9.

3. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники. - Москва: МСХ и ПРФ, ВНИИЭСХ, 1998. - 219 с.

4. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники. Ч. 2. Нормативно-справочный материал. - Москва: МСХ и ПРФ, ВНИИЭСХ, 1998. - 251 с.

5. Хоружий, В.И. Интенсификация и плодородие почв, результаты и эффективность сельскохозяйственного производства /В.И. Хоружий, М.Х. Афашагов // Управление экономическими системами: электронный научный журнал

http: //www .uecs.ru/otraslevaya-ekonomika.

Сведения об авторах

Бельтюков Леонид Петрович - д-р с.-х. наук, профессор кафедры технологии растениеводства и экологии Азово-Черноморской государственной агроинженерной академии (г. Зерноград). Тел. 8(86359)43-8-56.

Анипенко Людмила Николаевна - канд. экон. наук, доцент кафедры экономики и управления Азово-Черноморской государственной агроинженерной академии (г. Зерноград). Тел. 8-918-859-44-46.

Донцов Василий Геннадьевич - аспирант кафедры технологии растениеводства и экологии Азово-Черноморской государственной агроинженерной академии (г. Зерноград). Тел. 8(86359)97-5-55.

Information about the authors

Beltyukov Leonid Petrovich - Doctor of Agricultural Sciences, professor of the plantgrowing technology and ecology department, Azov-Black Sea State Agroengineering Academy (Zernograd). Phone: 8(86359) 43-8-56.

Anipenko Lyudmila Nikolaevna - Candidate of Economic Sciences, associate professor of the economy and management department, Azov-Black Sea State Agroengineering Academy (Zernograd). Phone: 8-918-859-44-46.

Dontsov Vasiliy Gennadievich - post-graduate student of the plant-growing technology and ecology department, Azov-Black Sea State Agroengineering Academy (Zernograd).

Phone: 8(86359)97-5-55.