КАПСУЛА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТА ПИТАНИЯ ИЛИ НАПИТКА, ИМЕЮЩАЯ МЕМБРАНУ, ВЫПОЛНЕННУЮ С ВОЗМОЖНОСТЬЮ СМЕЩЕНИЯ, ДЛЯ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ СО СРЕДСТВОМ ДЛЯ ВСКРЫТИЯ

1. Капсула (1) для приготовления продукта питания или напитка, содержащая:
- полый корпус (2) и впускную стенку, которая является непроницаемой для жидкостей и газов и которая прикреплена к корпусу (2) и выполнена с возможностью прокалывания для подачи жидкости внутрь капсулы (1),
- камеру (10), сформированную внутри корпуса (2) и содержащую ингредиент для приготовления продукта питания или напитка путем растворения ингредиента в жидкости под давлением или экстракции жидкостью под давлением приготовления,
- мембрану (9), расположенную на нижнем конце камеры (10), для поддержания внутреннего давления в камере (10),
- средство (15) для вскрытия, расположенное снаружи камеры (10) вблизи мембраны (9), причем средство (15) для вскрытия выполнено с возможностью вскрытия мембраны (9) при прижатии указанной мембраны (9) к указанному средству (15) для вскрытия под действием давления вскрытия,
отличающаяся тем, что мембрана (9) прикреплена к корпусу (2) капсулы с помощью адгезивного уплотнения, которое при установлении внутри камеры (10) давления высвобождения, которое меньше давления вскрытия, и его приложении к по меньшей мере части поверхности мембраны (9) выполнено с возможностью обеспечения смещения мембраны (9) относительно корпуса (2) и взаимодействия со средством (15) для вскрытия с сохранением при этом крепления между корпусом (2) и мембраной (9).
2. Капсула по п. 1, в которой конфигурация адгезивного уплотнения, позволяющая мембране (9) смещаться под действием давления высвобождения, основана на по меньшей мере следующих параметрах: композиции адгезивного уплотнения, площади контакта адгезивного уплотнения между мембраной (9) и корпусом (2) капсулы, площади части мембраны (9), к которой прилагается давление при достижении определенного давления в камере (10).
3. Капсула по п. 1 или 2, в которой адгезивное уплотнение представляет собой лак горячего отверждения.
4. Капсула по п. 3, в которой лак горячего отверждения состоит из полимерного материала или полимерных материалов.
5. Капсула по п. 4, в которой полимерный материал или материалы включает (-ют) по меньшей мере один из следующих материалов: полипропилен (ПП), полистирол (ПС), полиэтилентерефталат (ПЭТ) и винил (ПВХ).
6. Капсула по любому из пп. 1-5, в которой адгезивное уплотнение имеет сопротивление разрыву в диапазоне от 4 Н/15 мм до 12 Н/15 мм при его измерении в соответствии со стандартом ISO 1924/1.
7. Капсула по любому из пп. 1-6, в которой давление высвобождения устанавливают в диапазоне от 1 до 12 бар, например около 5 бар.
8. Капсула по п. 7, в которой давление вскрытия превышает давление высвобождения на величину от 0,5 до 10 бар.
9. Капсула по любому из пп. 1-8, в которой материал, из которого изготовлена мембрана (9), имеет модуль Юнга выше 10 ГПа, предпочтительно выше 30 ГПа.
10. Капсула по любому из пп. 1-9, в которой мембрана (9) изготовлена из алюминия.
11. Капсула по любому из пп. 1-10, в которой средство (15) для вскрытия содержит пластину, имеющую обращенную к мембране (9) верхнюю поверхность, причем верхняя поверхность формирует или несет заостренные выступающие элементы (16).
12. Капсула по п. 11, в которой выступающие элементы (16) представляют собой пирамиды или усеченные пирамиды.
13. Капсула по любому из пп. 1-12, отличающаяся тем, что материал, из которого изготовлена камера (10), представляет собой по меньшей мере одно из алюминия, алюминиево-пластмассового композита, алюминиево-пластмассово-картонного композита, ламинированного картона и пластмассы в однослойной или многослойной форме.
14. Капсула по любому из предшествующих пунктов, в которой содержащийся в камере (10) ингредиент включает молотый обжаренный кофе для экстракции водяным паром и/или горячей жидкой водой либо растворимый ингредиент или смесь растворимых ингредиентов для приготовления напитка, такого как быстрорастворимый кофе, горячий шоколад, или супа или другого дегидратированного пригодного для употребления в пищу продукта, подлежащего растворению в горячей или холодной воде или в молоке.