Способ количественного определения жирных кислот в составе кальциевых солей

Способ количественного определения жирных кислот в составе кальциевых солей, при котором осуществляют кислотное разложение навески кальциевых солей жирных кислот серной кислотой, разделение на жировую и водную фазы центрифугированием, удаляют жировую фазу и определяют количественное содержание жирных кислот весовым методом - по разности веса до и после удаления жировой фазы, при кислотном разложении пробы используют серную кислоту концентрацией 85%, а разделение фаз ведут в поле центробежных сил при 1500 об/мин в течение 3 мин.