СИСТЕМА, АППАРАТ И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА

1. Система для приготовления заданного количества напитка, пригодного для употребления, с использованием экстрагируемого продукта, содержащая:
первую сменную капсулу (102), представляющую собой закрытую капсулу (102), имеющую днище (107);
вторую сменную капсулу (2), представляющую собой открытую капсулу, имеющую днище (7), содержащее входной фильтр (15);
первый аппарат (104), содержащий приемник (3) с опорной поверхностью (24) для удерживания первой капсулы (102), при этом первый аппарат (104) имеет днищепробивное средство (112), предназначенное для пробивания днища (107) первой капсулы (102), а также имеет устройство (5) выдачи текучей среды для подачи порции текучей среды, например воды, под давлением в первую капсулу (102); и
второй аппарат (4), содержащий приемник (3) с опорной поверхностью (24) для удерживания второй капсулы, а также устройство (5) выдачи текучей среды для подачи порции текучей среды, например воды, под давлением во вторую капсулу,
при этом входной фильтр (15) второй капсулы (2), при использовании в первом аппарате (104), размещен на расстоянии от днищепробивного средства (112) первого аппарата (104), так что не происходит пробивания капсулы (2) днищепробивным средством (112) и днище капсулы (2) остается нетронутым,
причем приемник (3) второго аппарата (4) содержит выдвинутое днищепробивное средство (12), предназначенное для пробивания входного фильтра (15) второй капсулы (2) с целью создания по меньшей мере одного отверстия во входном фильтре таким образом, что при втягивании приемника капсула перемещается в направлении (R) втягивания приемника.
2. Система по п.1, в которой вторая капсула содержит окружную стенку (6), днище (7), закрывающее периферическую стенку (6) на первом конце (8), и крышку (9), закрывающую периферическую стенку (6) на втором конце, противоположном днищу (9), причем стенка, днище и крышка ограничивают внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт, и при этом крышка (9) содержит выходную область, а второй аппарат содержит выход (26), который при эксплуатации находится в сообщении по текучей среде с выходной областью для выпуска приготовленного напитка из капсулы (2) и подачи напитка в емкость, например чашку.
3. Система по п.1, в которой начальное соединительное усилие между выдвинутым днищепробивным средством (12) и входным фильтром (15) открытой капсулы больше, чем усилие прилипания между крышкой (9) капсулы (2) и по меньшей мере частью опорной поверхности (24) приемника (3).
4. Система по п.1, в которой выдвинутое днищепробивное средство (12) второго аппарата (4) содержит по меньшей мере один пробивной элемент (12а), например, нож, имеющий длину, подобранную так, что пробивной конец (12b) пробивного элемента при эксплуатации проходит по меньшей мере частично через входной фильтр (15) открытой капсулы (2).
5. Система по п.1, в которой выдвинутое днищепробивное средство (12) содержит по меньшей мере два пробивных элемента, размещенных по существу на равном расстоянии относительно центральной точки капсулы, более конкретно, относительно центральной точки днища.
6. Система по п.1, в которой толщина (t) входного фильтра второй капсулы составляет от приблизительно 0,65 мм до приблизительно 0,75 мм.
7. Система по п.1, в которой открытая капсула (2) имеет длину (h1), составляющую от приблизительно 23,5 мм до приблизительно 23,9 мм вдоль продольной центральной оси капсулы.
8. Система по п.1, в которой выдвинутое днищепробивное средство (12) второго аппарата (4) содержит по меньшей мере один пробивной элемент (12а), при этом пробивной элемент (12а) имеет длину, подобранную так, что при эксплуатации он пробивает открытую капсулу, более чем по меньшей мере на 2,7% от ее длины вдоль продольной центральной оси капсулы от входного фильтра к крышке капсулы.
9. Система по п.1, в которой входной фильтр открытой капсулы выбран из группы, состоящей из гибкого пористого листа, гибкой фольги, снабженной множеством входных отверстий, полимерной пленки, снабженной множеством входных отверстий, и множества входных отверстий, выполненных в днище капсулы.
10. Система по п.1, в котором выдвинутое днищепробивное средство (12) содержит по меньшей мере один пробивной элемент (12а), приспособленный при эксплуатации для пробивания первой капсулы (102) более чем по меньшей мере на 21,7% от ее длины вдоль продольной центральной оси капсулы (102) от днища к крышке капсулы.
11. Система по п.10, в которой первая закрытая капсула (102) имеет длину (h2), составляющую по существу 30 мм вдоль продольной центральной оси закрытой капсулы.
12. Вторая капсула для использования в системе по любому из пп.1-9, представляющая собой открытую капсулу, имеющую днище (7), содержащее входной фильтр (15).
13. Использование второй капсулы (2) по п.12 для приготовления напитка с использованием второго аппарата (4), содержащего приемник (3) с опорной поверхностью (24) для удерживания второй капсулы, а также устройство (5) выдачи текучей среды для подачи порции текучей среды, например воды, под давлением во вторую капсулу.
14. Способ приготовления заданного количества напитка, пригодного для употребления, с использованием экстрагируемого продукта, включающий:
обеспечение сменной капсулы (2), содержащей периферическую стенку (6), днище (7), закрывающее периферическую стенку на первом конце (8), и крышку (9), закрывающую периферическую стенку на втором конце (10), противоположном днищу, при этом стенка, днище и крышка ограничивают внутреннее пространство (11), содержащее экстрагируемый продукт, причем капсула представляет собой открытую капсулу (2), содержащую входной фильтр (15) в днище капсулы,
обеспечение аппарата (4), содержащего приемник (3) для удерживания сменной капсулы, устройство выдачи текучей среды, предназначенное для подачи порции текучей среды, например, воды, под давлением в сменную капсулу, а также выход, который при эксплуатации находится в сообщении по текучей среде с капсулой для выпуска приготовленного напитка из капсулы и подачи напитка в емкость, например, чашку,
при этом входной фильтр (15) открытой капсулы, при использовании в аппарате (102), содержащем днищепробивное средство (112), предназначенное для пробивания днища закрытой капсулы, размещают на расстоянии от днищепробивного средства аппарата, так что не происходит пробивание открытой капсулы днищепробивным средством и днище открытой капсулы остается не тронутым,
причем приемник (3) аппарата (4) системы содержит выдвинутое днищепробивное средство (112), предназначенное для пробивания входного фильтра (15) открытой капсулы, с целью создания по меньшей мере одного отверстия во входном фильтре, так что при втягивании приемника капсула перемещается в направлении (R) втягивания приемника и подачи текучей среды на экстрагируемый продукт для приготовления напитка.
15. Способ по п.14, в котором используется система по любому из пп.1-11.