НОЖ С ИЗОГНУТЫМ ЛЕЗВИЕМ ДЛЯ ЧИСТКИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Нож предназначен для использования в быту для чистки овощей и фруктов. Обычно для ручной чистки овощей и фруктов пользуются обыкновенным ножом или овощечисткой они имеют рукоятку и лезвие, которое бывает в виде пластины как у №2091209 или в виде желоба с продольным разрезом как у №93026992. Конструкции данных моделей имеют прямолинейную или изогнутую только водной плоскости форму лезвия, что препятствует более эффективной чистке овощей и фруктов которые имеют округлую форму. Предлагаемый нож с изогнутым лезвием способен чистить с меньшими отходами и быстрее, он состоит из рукоятки п. 1 фиг.1 и лезвия п. 2, которое для лучшего контакта с очищаемой поверхностью изогнут в двух плоскостях. На виде сверху фиг.1 показан изгиб лезвия в виде серпа наружный, край которого закреплен к рукоятке, а концы его имеют один заостренную п.4, а другой, ближе к рукоятке овальную форму. Радиус изгиба лезвия ножа увеличивается по мере удаления от рукоятки. На виде со стороны режущей кромки ножа фиг.2, показан изгиб лезвия в другой плоскости, лезвие при выходе из рукоятки круто изогнуто вверх, а затем плавно вниз при этом радиус второго изгиба увеличивается по мере удаления от рукоятки. Лезвие имеет минимальную толщину и одностороннюю заточку вид А-А, зоны лезвия п.3 и п.4 во избежания травм имеют притупление. Для чистки овощей или фруктов малого диаметра используется зона малого радиуса изгиба, ближе к рукоятке, для чистки продуктов большого диаметра используется зона большого радиуса изгиба ближе к концу лезвия, для чистки углублений малого или большого размера используется выступы п .4 или п.3, задняя часть лезвия может использоваться для чистки больших углублений. Для облегчения резки кожуры рукоятка крепится к лезвию нижней стороной, при этом совмещается продольная ось рукоятки с выпуклой верхней частью лезвия.
Такая изогнутая в двух плоскостях форма лезвия и наличие пяти геометрически разных зон резания позволяет быстро и экономно чистить овощи и фрукты.