Сэндвичи разрешили испечь в Елабуге

Тотальная ревизия заведений McDonald’s в России не испугала контрагентов американской сети фастфуда — они планируют создавать новые производства. East Balt Bakery, основанная также в США, более чем в четыре раза, до 752 млн руб., увеличивает инвестиции в строительство в татарстанской Елабуге своего завода по выпечке булочек для сэндвичей. Сети пекарен понадобилось расширить производство из-за предстоящей экспансии McDonald’s за Уралом. Между тем, по информации “Ъ”, Роспотребнадзор завершает проверки ресторанов сети.

Американской сети пекарен East Balt Bakery (ЕВВ), обеспечивающей сеть быстрого питания McDonald’s булочками для «Биг-Мак», «Биг-Тейсти» и других сэндвичей, разрешено увеличить площади строительства завода в особой экономической зоне (ОЭЗ) «Алабуга» в татарстанской Елабуге. Об этом “Ъ” сообщил заместитель гендиректора ОЭЗ Ренат Халимов. Территория, где планируется поместить новое производство, будет расширена с 0,5 до 2 га. К июлю 2016 года ЕВВ рассчитывает построить завод по производству 115 млн булочек в год. Примерный объем инвестиций в проект составит 752 млн руб. Эту информацию через пресс-службу подтвердил гендиректор ООО «Ист Болт Рус» («дочка» ЕВВ) Кирилл Банов.

Ренат Халимов говорит, что изначально планировалось строить завод поменьше: мощностью — 76 млн булочек в год, объемом инвестиций — 166,7 млн руб. Но из-за планов McDonald’s по развитию за Уралом и в Сибири решение изменилось. С заводом East Balt в Алабуге сформируется так называемый foodtown, куда войдет производство салатов и овощей от «Белой дачи», одноразовой посуды Huhtamaki и распределительный центр Havi Logistic. «Все эти компании работают с McDonald’s и помогут сети расшириться за Уралом», — добавляет господин Халимов.

East Balt печет булочки для ресторанов McDonald’s с 1967 года. На них приходится 47% продаж компании (выручка в 2013 году составила $280,6 млн). Сейчас ЕВВ, имеющая 19 пекарен в 13 странах, обслуживает 9,1 тыс. ресторанов McDonald’s по всему миру. В России у East Balt с 2009 года есть в Москве завод, поставляющий свою продукцию в 276 ресторанов McDonald’s.

Об экспансии в Сибирь McDonald’s заявил весной 2012 года, через 22 года после начала работы в России. Тогда корпорация обещала открыть не менее 45 ресторанов в Новосибирске, Омске, Барнауле и Томске. Сейчас в Сибири у корпорации только два заведения — в Новосибирске. Летом планы по развитию оказались под угрозой. Роспотребнадзор закрыл четыре ресторана McDonald’s в Москве, включая первое открывшееся в России заведение рядом с Пушкинской площадью, и начал масштабные проверки в регионах. Тогда чиновники сообщали, что проверки, возникшие вслед за взаимными санкциями между Москвой и Вашингтоном, ведутся по поручению российского правительства. По итогам ревизии закрыты три заведения McDonald’s в Екатеринбурге, Сыктывкаре, Волгограде, в ряде городов компания судится с управлениями Роспотребнадзора. От комментариев по этому поводу в Роспотребнадзоре отказались. Но источник “Ъ” в ведомстве утверждает, что проверки сети заканчиваются.

Высокая зависимость бизнеса McDonald’s в России от международной геополитики не пугает East Balt Bakery. «Мы как основные партнеры McDonald’s всегда будем верны данному партнерству», — обещает Кирилл Банов. В McDonald’s утверждают, что не будут менять планы по развитию в России, невзирая на последние события. В пресс-службе компании сообщили “Ъ”, что до конца этого года откроют более 60 ресторанов и столько же появится в 2015 году. С начала этого года в России открылось 36 McDonald’s, из которых 14 заведений — в августе-сентябре, когда шли проверки. Сейчас в 100 городах России работают 443 ресторана McDonald’s. В России интересы корпорации представляют дочерние компании ЗАО «Москва-Макдоналдс» и ООО «Макдоналдс»: по данным «СПАРК-Интерфакс», их выручка по итогам прошлого года составила 13,3 млрд руб. (около $405 млн по среднему курсу за 2013 год) и 50,1 млрд руб. ($1,53 млрд) соответственно. По всему миру у McDonald’s свыше 35 тыс. ресторанов. В прошлом году совокупная выручка корпорации по всем странам достигла $28,11 млрд.