КАПСУЛА И СИСТЕМА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА, СОДЕРЖАЩАЯ РАСТВОРИМОЕ ВЕЩЕСТВО

1. Сменная капсула для приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, содержащая:
периферическую стенку, дно, закрывающее периферическую стенку с первого конца, и закрывающий элемент, закрывающий периферическую стенку со второго конца, противоположный дну,
при этом:
стенка, дно и закрывающий элемент ограничивают внутреннее пространство, содержащее ингредиент напитка для приготовления напитка,
дно содержит входную зону для подачи текучей среды в ингредиент, и закрывающий элемент содержит выходную зону для выпуска напитка из капсулы,
ингредиент напитка содержит по меньшей мере растворимое вещество, и
выходная зона содержит выходной фильтр, выполненный с возможностью по существу предотвращения выхода не растворенного растворимого вещества из капсулы.
2. Сменная капсула по п.1, в которой выходной фильтр имеет достаточно высокую прочность на разрыв и/или создает достаточно низкое сопротивление потоку, так что капсула, вставляемая в известное устройство, не прокалывается прокалывающим средством для закрывающего элемента устройства, и закрывающий элемент остается неповрежденным.
3. Сменная капсула по п.1, в которой выходной фильтр содержит пористый слой, например, слой бумажного фильтрующего материала или слой нетканого материала, например, содержащий полимерные волокна, или перфорированный слой, такой как полимерная пленка, снабженная множеством выходных отверстий.
4. Сменная капсула по п.1, в которой растворимое вещество является по меньшей мере одним из следующего: растворимый шоколадный порошок, растворимый порошок кофе, растворимое порошковое молоко, растворимый ароматизирующий порошок, такой как мокко, амаретто, и т.п. растворимое вещество.
5. Сменная капсула по п.4, в которой ингредиент напитка дополнительно содержит экстрагируемый ингредиент, такой как обжаренный и молотый кофе.
6. Сменная капсула по п.1, в которой входная зона содержит входной фильтр, например, из пористого листа, такого как лист бумаги или т.п. нетканого материала, или перфорированного листа, такого как полимерная пленка, снабженная множеством входных отверстий, для подачи текучей среды к экстрагируемому продукту через него.
7. Сменная капсула по п.1, в которой по меньшей мере часть ингредиента напитка является спрессованной в таблетку, спрессованной так, что ингредиент напитка по существу растворяется во время подачи текучей среды.
8. Сменная капсула по п.1, содержащая множество таблеток, при этом, например, каждая таблетка состоит из отличающегося ингредиента напитка.
9. Сменная капсула по п.1, в которой все внутреннее пространство занято по меньшей мере одним ингредиентом напитка.
10. Сменная капсула по п.1, в которой периферическая стенка является по существу жесткой.
11. Сменная капсула по п.1, содержащая выступающую наружу закраину на втором конце, при этом закрывающий элемент прикреплен к выступающей наружу закраине.
12. Сменная капсула по п.11, в которой выходной фильтр прикреплен к выступающей наружу закраине.
13. Сменная капсула по п.1, в которой выходной фильтр является частью закрывающего элемента, при этом поверхность выходного фильтра меньше поверхности закрывающего элемента.
14. Сменная капсула по п.1, дополнительно содержащая изоляцию закрывающего элемента и/или изоляцию дна, по меньшей мере частично соединенные с возможностью удаления с закрывающим элементом и/или дном, соответственно, для изолирования выходного фильтра и/или входного фильтра, соответственно, до использования.
15. Сменная капсула по п.1, в которой периферическая стенка является цилиндрической, полусферической, образующей усеченный конус или полигональной, например, шестигранной или восьмигранной.
16. Сменная капсула по п.1, являющаяся биоразлагающейся.
17. Система для приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, содержащая:
сменную капсулу, содержащую ингредиент напитка, причем сменная капсула содержит:
периферическую стенку, дно, закрывающее периферическую стенку с первого конца, и закрывающий элемент, закрывающий периферическую стенку со второго конца, противоположный дну,
при этом:
стенка, дно и закрывающий элемент ограничивают внутреннее пространство, содержащее ингредиент напитка для приготовления напитка,
дно содержит входную зону для подачи текучей среды в ингредиент, и закрывающий элемент содержит выходную зону для выпуска напитка из капсулы,
ингредиент напитка содержит по меньшей мере растворимое вещество, а
выходная зона содержит выходной фильтр, выполненный с возможностью по существу предотвращения выхода не растворенного растворимого вещества из капсулы; и
устройство, содержащее приемное гнездо для удержания сменной капсулы, и устройство для выдачи текучей среды, предназначенное для подачи некоторого количества текучей среды, такой как вода, под давлением в сменную капсулу через входную зону капсулы, при этом выходная зона капсулы выполнена с возможностью взаимодействия с выпуском приемного гнезда для выпуска напитка из капсулы в емкость.
18. Система по п.17, в которой приемное гнездо содержит прокалывающее средство для закрывающего элемента, предназначенное для прокалывания выходной зоны альтернативной капсулы, когда выходная зона достаточно прижимается к прокалывающему средству для закрывающего элемента под действием давления текучей среды и/или напитка в капсуле, для создания по меньшей мере одного выходного отверстия, через которое напиток может выпускаться из альтернативной капсулы, при этом прокалывающее средство для закрывающего элемента и выходной фильтр взаимно адаптированы так, что капсула системы при использовании не прокалывается прокалывающим средством для закрывающего элемента, и закрывающий элемент остается неповрежденным.
19. Система по п.18, в которой устройство является известным устройством.
20. Система по п.11, в которой устройство для выдачи текучей среды выполнено с возможностью подачи текучей среды в сменную капсулу под давлением приблизительно 4-20 бар (400-2000 КПа).
21. Способ приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, включающий:
обеспечение сменной капсулы, содержащей периферическую стенку, дно, закрывающее периферическую стенку с первого конца, и закрывающий элемент, закрывающий периферическую стенку со второго конца, противоположный дну, при этом стенка, дно и закрывающий элемент ограничивают внутреннее пространство, содержащее ингредиент напитка,
обеспечение устройства, содержащего приемное гнездо для удержания сменной капсулы, устройство для выдачи текучей среды, предназначенное для подачи некоторого количества текучей среды, такой как вода, под давлением в сменную капсулу, и выпуск, который при использовании находится в сообщении по текучей среде с капсулой для выпуска приготовленного напитка из капсулы и подачи напитка в приемное гнездо, и
подачу текучей среды в ингредиент для приготовления напитка, причем ингредиент по меньшей мере содержит растворимое вещество,
при этом закрывающий элемент содержит выходной слой для выпуска через него приготовленного напитка из капсулы, где выходной слой является выходным фильтром, который предотвращает выход нерастворенного ингредиента из капсулы.
22. Способ по п.21, в котором используются система по любому из пп.17-20 и/или капсула по любому из пп.1-16.