ГЕРМЕТИЧНАЯ УПАКОВКА, ВКЛЮЧАЮЩАЯ ПЕРГАМЕНТНУЮ БУМАГУ И ПОКРЫТИЕ НА ПОЛИСАХАРИДНОЙ ОСНОВЕ

1. Герметичная упаковка для пищевого продукта, включающая
i) первую пергаментную бумагу, герметизирующую и формирующую емкость для хранения пищевого продукта,
ii) композицию на полисахаридной основе, нанесенную в виде покрытия
ii.a) на одну сторону указанной первой пергаментной бумаги; или
ii.b) на покрытие из связующего материала на биологической основе, которое нанесено непосредственно на одну сторону указанной первой пергаментной бумаги,
причем покрытие из композиции на полисахаридной основе нанесено на сторону упаковки, обращенную в противоположную от сформированной емкости сторону.
2. Упаковка по п. 1, в которой первая пергаментная бумага была подвергнута предварительной обработке проклеивающим средством, выбранным из смолы и/или канифоли.
3. Упаковка по п. 1 или 2, в которой композиция на полисахаридной основе включает гемицеллюлозу, микрофибриллированную целлюлозу, нанофибриллированную целлюлозу, или их смеси.
4. Упаковка по любому из пп. 1-3, в которой пергаментная бумага не содержит соединения на основе силикона и/или на основе фтора.
5. Упаковка по любому из пп. 1-4, в которой композиция на полисахаридной основе включает микрофибриллированную и/или нанофибриллированную целлюлозу.
6. Упаковка по любому из пп. 1-5, в которой связующий материал на биологической основе нанесен в виде покрытия непосредственно на первую пергаментную бумагу и/или на покрытие из композиции на полисахаридной основе.
7. Упаковка по любому из пп. 1-6, в которой на первой пергаментной бумаге, на стороне упаковки, ближайшей к сформированной емкости, наслоена вторая пергаментная бумага, покрытая связующим материалом на биологической основе, причем покрытие из связующего материала на биологической основе размещено между первой и второй пергаментными бумагами.
8. Упаковка по любому из пп. 1-7, в которой композиция на полисахаридной основе имеет толщину в диапазоне от 1 до 20 мкм.
9. Упаковка по любому из пп. 1-8, в которой покрытие из связующего материала на биологической основе включает латекс, воск, модифицированный полимолочной кислотой сложный полиэфир, их производные и/или смеси.
10. Упаковка по любому из пп. 1-9, в которой упаковка на основе полиэтилена и/или упаковка из экструдируемого полимера на биологической основе, образующая внешнюю упаковку, заключает в себе упаковку по любому из пп. 1-9.
11. Упаковка по п. 10, в которой внешняя упаковка плотно скреплена с упаковкой по любому из пп. 1-9.
12. Упаковка по п. 10, в которой зазор между упаковкой по любому из пп. 1-9 и внешней упаковкой содержит воздух или вакуумирован.
13. Упаковка по любому из пп. 1-12, в которой покрытие из связующего материала на биологической основе включает модифицированный полимолочной кислотой сложный полиэфир.
14. Упаковка по любому из пп. 1-13, в которой покрытие из связующего материала на биологической основе имеет толщину в диапазоне от 5 до 50 мкм.
15. Упаковка по любому из пп. 1-14, в которой композиция на полисахаридной основе не содержит карбоксиметилцеллюлозу, крахмал и гидроксиэтилцеллюлозу.
16. Упаковка по любому из пп. 1-6, в которой вторая пергаментная бумага покрыта композицией на полисахаридной основе, и связующий материал на биологической основе нанесен в виде покрытия на сформированное покрытие из композиции на полисахаридной основе, причем указанная вторая пергаментная бумага, будучи ближайшей к герметичной емкости, наслоена на первую пергаментную бумагу, причем покрытие из композиции на полисахаридной основе и покрытие из связующего материала на биологической основе размещены между первой и второй пергаментными бумагами.
17. Способ формирования герметичной упаковки по любому из пп. 1-16, в котором первую пергаментную бумагу покрывают на одной стороне композицией на полисахаридной основе и, необязательно, связующим материалом на биологической основе, причем первую пергаментную бумагу складывают с образованием герметичной емкости, причем адгезионные свойства композиции на полисахаридной основе используют для скрепления кромок соседних сложенных сторон указанной по меньшей мере первой пергаментной бумаги, с образованием герметичной упаковки, заключающей в себе емкость для пищевого продукта.
18. Применение упаковки по любому из пп. 1-16 для пищевого продукта, имеющего содержание воды ниже 20 вес.%.
19. Применение упаковки по любому из пп. 1-16 для пищевого продукта, имеющего содержание воды по меньшей мере 25 вес.%.
20. Применение упаковки по любому из пп. 1-16 для пищевого продукта, имеющего содержание жира от 40 до 100 вес.%.