Срок давности

Аналитики отмечают, что россияне начинают сокращать свои расходы и переходят на более разумный режим потребления. «Коммерсантъ Стиль» поговорил с экспертами и выяснил, стоит ли экономить на косметике и есть ли такие средства, которые могут храниться годами.

Роузи Хантингтон-Уайтли

Фото: East News

В последнее время и в косметическом мире наступили перемены: известный «индекс красной помады» (когда вне зависимости от экономической ситуации женщины продолжают покупать яркую помаду люксовых марок), введенный Леонардом Лаудером, прирос «индексом ниши». С начала года скачок в потреблении дорогих ароматов отмечали аналитики разных сетей, а, например, в «Золотом яблоке» динамика прироста нишевой парфюмерии составила до 250% (в марте и апреле). Однако тренд первого полугодия снова меняется: помаду покупают по-прежнему активно, как раньше, духи — в зависимости от повода, настроения и состояния кошелька. А что происходит с кремами и остальной косметикой? Режим экономии подвигает к использованию средств с предельным сроком годности, но очевидно, что есть множество причин, по которым тем или иным продуктом стоит вовремя перестать пользоваться.

Тип средства меньше всего влияет на то, как быстро или медленно может истечь его срок годности. Вне зависимости от того, крем это, сыворотка или гель для умывания, на его качество влияют прежде всего такие факторы, как температура, влажность и другие параметры окружающей среды. Правильная упаковка может помочь продукту храниться дольше, и в целом ясно одно: как только средство распечатано и открыто, его дни сочтены. Как выяснить, какая косметика после вскрытия больше не может быть безопасной и эффективной и когда приходит пора с ней расстаться, чтобы не навредить себе, рассказывают эксперты.

Екатерина Брем, директор департамента исследований и разработок ГК Natura Siberica

«Быстрее всего портятся масляные продукты и продукты с высокой концентрацией витаминов. Масла и витамины быстро окисляются под воздействием повышенной температуры или света. Поэтому сыворотки с витаминами С, А лучше хранить не на полке в ванной, а на боковой полке холодильника. Оптимальная температура хранения — около +10°С.
Понять, что средство испортилось, можно по нескольким признакам: изменилась консистенция/реология (произошло выпадение хлопьев, образование комочков, отслоение масла или воды, изменение цвета), изменение запаха, вздутие упаковки (что может свидетельствовать о микробиологическом заражении).
Использовать средство после истечения срока годности нельзя. Производитель несет ответственность за указанные на упаковке сроки годности, проводит тестирование продукции перед внедрением рецептуры в промышленное производство.
Косметики с бесконечным сроком годности в разрезе сохранения потребительских свойств не существует. Любой продукт со временем теряет свои свойства и меняет консистенцию».

Сергей Остриков, основатель первого косметического издательства Ostrikov Beauty Publishing

«Быстрее всего портятся средства с содержанием ненасыщенных жирных кислот (например, масло шиповника) и других легко окисляющихся веществ: нестабилизированных витамина С, ретинола и прочих. Дальше можно говорить о "натуральной косметике", которая экспериментирует с сомнительными консервантами — лично видел несколько продуктов со свежими сроками годности, но уже с плесенью на поверхности.
Средство испортилось, если: появился прогорклый запах (пользоваться окисленными продуктами, мягко говоря, не очень полезно), если продукт изменил текстуру, цвет или расслоился — это может быть либо плохая работа технолога по стабилизации формулы, либо продукт пропал. В этом случае лучше не рисковать и выбросить средство. Видимые пятна плесени на поверхности — однозначно сразу на выброс. Принцип "снять плесень с поверхности и пользоваться тем, что ниже", не работает. В большинстве случаев продукт поражен и в глубине, а на поверхности мы видим только спороносные "плоды". Слизистые или желейные сгустки в косметической массе — это могут быть бактериальные или симбиотические колонии. Тоже лучше избавиться.
После истечения срока годности можно использовать твердое мыло или парфюм на основе спирта. Но если в продукте содержатся растительные масла или активные компоненты вроде ретинола, витамина С или солнцезащитных фильтров, лучше от него избавиться.
Холодильник продлевает срок годности продукции, так как замедляет химические и биологические процессы. Но, к сожалению, некоторые виды косметики могут расслоиться от нахождения в холодильнике и стать не такими приятными в использовании. Например, если продукт содержит в составе масло какао, кокоса, воски и прочие плотные эмоленты, то продукт может стать крупитчатым по текстуре или просто затвердеть.
Твердое мыло можно назвать средством с почти бесконечным сроком годности: оно может храниться и сохранять свойства лет десять точно. Потеряет только исходный аромат и оттенок, но на ценность или очищающие свойства это не повлияет».

Альбина Бухурова, врач-дерматовенеролог, косметолог клиники Real Clinic

«Самые быстропортящиеся средства — это те продукты, которые состоят из натуральных компонентов. Чем натуральнее состав ингредиентов, тем меньше срок хранения косметики, особенно после вскрытия упаковки. Причина короткого срока хранения — в природных консервантах, которые сохраняют свои свойства непродолжительное время.
Просроченное средство приносит коже не пользу, а вред. В продукте образуются токсины, синильные вещества, которые начинают раздражать эпидермис. Так, кожа активирует защитные ресурсы, чтобы ограничить воздействие этих неблагоприятных компонентов, и запускается неадекватная реакция, которая влечет за собой воспалительный процесс.
В случаях, когда средство содержит такие активные ингредиенты, как витамин С, ретинол, пробиотики, его необходимо хранить в холоде, чтобы не происходил процесс окисления (таким образом увеличивается и срок годности средства). В других случаях производитель обычно указывает информацию о хранении на упаковке или в инструкции (если есть необходимость хранить косметику в холодильнике) — в основном это касается охлаждающих кремов или средств для век с противоотечным эффектом: в охлажденном состоянии они действуют быстрее. Поделюсь лайфхаком: если хочется продлить срок годности любимых средств, храните косметику в темном месте, без перепадов влажности, с температурой от +12°C до +22°С.
Профессиональная косметика отличается от обычной составом и концентрацией биологически активных веществ (в косметике для домашнего ухода содержится не более 30% активных компонентов, а в профессиональной их может быть до 50–70%). Но в целом профессиональная косметика может достаточно долго сохранять свои полезные свойства — при условии соблюдения правил хранения».