Формирование экстерьера бычков разных генотипов во взаимосвязи с уровнем кормления

Разведение, селекция, генетика

УДК 636.06:636.084.1

Формирование экстерьера бычков разных генотипов во взаимосвязи с уровнем кормления

Н.П. Герасимов, Ф.Г. Каюмов, Р. Ф. Третьякова, Н.И. Рябов

ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук»

Аннотация. Промеры тела у мясного скота отличаются относительно низкой изменчивостью под влиянием факторов внешней среды по сравнению с живой массой, а высокая взаимосвязь с продуктивностью предоставляет селекционерам дополнительные возможности для более точной оценки, отбора и создания животных с желательным фенотипом. Цель исследования состояла в изучении формирования экстерьера бычков калмыцкой породы и её помесей с красными ангусами американской селекции во взаимосвязи с уровнем кормления и оценке эффективности использования линейных промеров в селекционном процессе. Для опыта из новорождённых бычков формировали подопытные группы согласно их происхождения: I группа - калмыцкая порода, II группа -помеси Fl красный ангусхкалмыцкая, III группа - помеси F2 красный ангусхкалмыцкая. I опыт проведён на 3 группах при интенсивном уровне выращивания после отъёма, II опыт - на аналогах по происхождению при умеренном кормлении. Помесные группы бычков характеризовались более крупным экстерьером относительно чистопородных сверстников. Организация контрольного выращивания бычков при разных уровнях кормления не влияла на ранг распределения молодняка по линейным промерам. Изменчивость промеров тела обусловливалась на 0,79-2,79 % интенсивностью рациона при выращивании. Корреляционный анализ показал сильную прямолинейную связь линейного и весового роста независимо от уровня кормления (г=0,70-0,72). В результате получены линейные модели, позволяющие провести расчёт живой массы бычков на основе изучаемых линейных промеров в 15-месячном возрасте. Коэффициенты детерминации представленных моделей в зависимости от интенсивности выращивания составляли 0,80-0,83 ед., что позволяет с высокой точностью прогнозировать показатель весового роста.

Ключевые слова: бычки, калмыцкая порода, красный ангус, американская селекция, уровень кормления бычков, линейные промеры бычков, живая масса бычков, продуктивность бычков, генотип бычков, желательный фенотип.

Введение.

В настоящее время биологические особенности отечественных пород мясного скота используются не в полной мере в связи с отсутствием высокоценной племенной продукции, недостаточной организацией кормовой базы, низким качеством естественных пастбищ [1, 2]. При этом высокая приспособленность к разным природно-климатическим условиям, плодовитость, неприхотливость к кормлению и содержанию, присущие калмыцкому скоту, вызывают большой интерес в породообразовательной деятельности. Так, с использованием калмыцкой породы созданы казахская белоголовая и русская комолая породы, которые представляют собой оптимальные сочетания классических мясных пород на основе отечественного генотипа. Новые результаты селекции превосходили своих сверстников по продуктивности, племенной ценности и экстерьерно-конституциональным признакам [3]. При этом линейным промерам, типу телосложения придавалось очень важное значение, так как было замечено, что размеры статей тела определяют направление продуктивности, крепость конституции и скороспелость животных [4-9].

Линейные промеры у мясного скота отличаются относительно низкой изменчивостью под влиянием факторов внешней среды по сравнению с весовым ростом, а высокая взаимосвязь с продуктивностью предоставляет селекционерам дополнительные возможности для более точного отбора и создания животных с желательным фенотипом [10-11].

Работа по созданию нового генотипа мясного скота проводится в Республике Калмыкия, предполагающая получение помесного потомства от скрещивания калмыцких коров и быков-производителей породы красный ангус американской селекции. В настоящее время получено уже второе поколение помесей. Маточное поголовье комбинированного генотипа прекрасно чувствует

18 Разведение, селекция, генетика

себя на естественных пастбищах сухостепной зоны, а воспроизводительные качества не уступают чистопородным аналогам. Однако генетический потенциал бычков на основе испытания их по собственной продуктивности до сих пор не изучен. При этом в силу природных особенностей Республику Калмыкия относят к районам с рискованным земледелием, что неизбежно сказывается на стабильности кормовой базы, требует дополнительной оценки устойчивости полученных генотипов к условиям разной кормообеспеченности.

Цель исследования.

Изучение формирования экстерьера бычков калмыцкой породы и её помесей с красными ангусами американской селекции во взаимосвязи с уровнем кормления.

Материалы и методы исследования.

Объект исследования. Чистопородные бычки калмыцкой породы, помесные (Fi и F2) бычки красный ангус американской селекции*калмыцкая порода.

Обслуживание животных и экспериментальные исследования были выполнены в соответствии с инструкциями и рекомендациями Russian Regulations, 1987 (Order No. 755 on 12.08.1977 the USSR Ministry of Health) and «The Guide for Care and Use of Laboratory Animals (National Academy Press Washington, D.C. 1996)». При выполнении исследований были предприняты усилия, чтобы свести к минимуму страдания животных и уменьшения количества используемых образцов.

Схема эксперимента. Исследования проведены в племзаводе ООО «Агрофирма Адучи» Целинного района Республики Калмыкия на фоне разного уровня кормления (интенсивный и умеренный). Подопытные группы формировали из новорождённых бычков согласно их происхождения: I группа - калмыцкая порода, II группа - помеси F1 (помеси первого поколения) красный ан-гусхкалмыцкая (50 % кровности по улучшающей породе), III группа - помеси F2 (помеси второго поколения) красный ангусхкалмыцкая (75 % кровности по улучшающей породе).

До отъёма молодняк выращивался под коровами-матерями на подсосе по технологии, традиционной для мясного скотоводства. Отъём бычков производили в 8 месяцев, после чего породные группы бычков разделили на подгруппы (по 20 голов каждая) в соответствии с запланированной интенсивностью кормления. Таким образом, I опыт проведён на 3 группах при интенсивном уровне выращивания, II опыт - на аналогах по происхождению при умеренном кормлении.

Рационы для бычков составлялись из кормов собственного производства. Их балансирование происходило в соответствии с возрастом, сезоном года и организации уровня интенсивности кормления. При обильном уровне бычки после отъёма до возраста 1 года получали сено разнотравное 10 кг, солома 2 кг, концентраты 3 кг. Возрастной период 13-16 мес. совпал с весенне-летним сезоном. На этом этапе практиковался нагул на естественных пастбищах с подкормкой концентратами 2 кг на голову в сутки. В заключительный период выращивания рационы состояли из сена 7 кг, соломы 2 кг, концентратов 5 кг. При умеренном уровне кормления сокращение питательности рационов проводили за счёт концентрированных кормов. Так, в период 8-12 мес. подопытные бычки получали рацион, лимитированный по концентратам до 1,5 кг на голову в сутки. При нагуле молодняк умеренного кормления дополнительную подкормку концентратами не получал. В возрасте 17-18 мес. количество суточной дачи концентратов сократили до 2,5 кг. Различия по питательности рационов разных опытов составляли 554,9-561,9 корм. ед. (27,63-28,82 %), обменной энергии - 4812,3-4830,6 МДж (19,19-19,74 %), переваримого протеина - 37,4-38,3 кг (17,5518,60 %). При этом минимальная разница в потреблении отмечалась у животных первого поколения, максимальная - у чистопородных бычков калмыцкой породы.

Оборудование и технические средства. Весовой рост бычков разных породных групп определялся на электронных весах «ВСП4-Ж» (Россия) утром до кормления. Линейный рост изучался взятием основных промеров мерной палкой Лидтина, циркулем Вилькенса и мерной лентой.

Разведение, селекция, генетика

Статистическая обработка. При обработке экспериментальных данных использовали методы вариационной статистики [12], а также дисперсионный, корреляционный, регрессионный анализы с помощью офисного программного комплекса «Microsoft Office» с применением программы «Excel» («Microsoft», США) с обработкой данных в «Statistica 10.0» («Stat Soft Inc.», США).

Результаты исследования.

Помесные группы бычков характеризовались более крупным экстерьером относительно чистопородных сверстников. Об этом можно судить по величине линейных промеров в 15-месячном возрасте (табл. 1). Так, в условиях интенсивного уровня кормления по высоте в крестце помеси F1 и F2 превосходили калмыцкий молодняк на 2,1-3,2 см (1,73-2,64 %; P>0,05; Р<0,01). Однако наиболее существенная разница между чистопородным и помесными генотипами была достигнута по косой длине туловища - 4,2-5,8 см (2,80-3,87 %; P<0,05-0,01) и обхвату груди за лопатками -3,7-6,9 см (2,08-3,89 %; P<0,05-0,001).

Таблица 1. Характеристика 15-месячных бычков по весовому и линейному росту на фоне разного уровня кормления

Признак отбора Группа

I II III

Интенсивный уровень кормления

Живая масса в 15 мес., кг Высота в крестце, см Косая длина туловища, см Обхват груди за лопатками, см 392,4±4,74 427,8±4,94*** 439,7±5,81*** 121,1±0,55 123,2±0,78 124,3±0,65** 149,9±0,95 154,1±1,21* 155,7±1,13** 177,5±1,02 181,2±1,08* 184,4±1,11***

Умеренный уровень кормления

Живая масса в 15 мес., кг Высота в крестце, см Косая длина туловища, см Обхват груди за лопатками, см 372,7±4,31 393,1±4,77** 403,5±4,92*** 120,5±0,64 122,6±0,76 123,9±0,62** 148,1±0,90 152,4±0,99* 153,8±1,26** 176,2±0,98 179,8±1,05* 181,8±1,03***

Примечание: превосходство с достоверностью * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - р<0,001 относительно I группы

Различия между породностями подтвердились линейными промерами при умеренном уровне кормления. При этом по высоте в крестце калмыцкие бычки уступали помесным группам на 2,1-3,4 см (1,71-2,74 %; Р>0,05, Р<0,01), по косой длине туловища - на 4,3-5,7 см (2,82-3,71 %; Р<0,05-0,01), по обхвату груди за лопатками - на 3,6-5,6 см (2,00-3,08 %; Р<0,05-0,001). Таким образом, организация контрольного выращивания бычков калмыцкой породы и её помесей с красными ангусами при разных уровнях кормления не изменила ранг распределения молодняка по линейным промерам. Максимальным размером статей экстерьера отличалось второе поколение по ан-гусской породе, минимальным - чистопородные животные.

При анализе внутрипородной изменчивости под влиянием фактора кормления установлено, что минимальному воздействию подвержена высота в крестце - 0,4-0,6 см (0,32-0,5 %) в разрезе исследуемых генотипов. В то же время развитие осевого отдела скелета значительно зависело от уровня рациона при выращивании молодняка. Так, бычки при интенсивном кормлении по косой длине туловища превосходили своих аналогов умеренного выращивания на 1,7-1,9 см (1,12-1,24 %), а по обхвату груди за лопатками - на 1,3-2,6 см (0,74-1,43 %). При этом максимальная внутригруп-повая изменчивость отмечалась в помесном генотипе второго поколения.

20 Разведение, селекция, генетика

Дисперсионный анализ полученных результатов однако свидетельствует, что паратипиче-ский фактор оказывает относительно слабое влияние на развитие линейного роста молодняка по сравнению с наследственностью (табл. 2). Так, вариабельность промеров экстерьера обусловливается на 0,79-2,79 % (Р>0,05, Р<0,05) интенсивностью рациона при выращивании. При этом развитие осевого отдела скелета отличается максимальной детерминацией указанного организованного фактора, объясняемой более интенсивным формированием в постнатальном онтогенезе по сравнению с периферическим.

Таблица 2. Влияние факторов наследственности и кормления на вариабельность живой массы и промеров тела в 15-месячном возрасте, %

Признак отбора Фактор

генотип кормление генотипхкормление случайный

Живая масса в 15 мес., кг 27,66*** 23,40*** 1,44 47,50

Высота в крестце, см 17,85*** 0,79 0,00 81,45

Косая длина туловища, см 20,47*** 2,79* 0,00 76,74

Обхват груди за лопатками, см 23,36*** 2,78* 0,30 73,56

Примечание: уровень значимости параметра * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

В высшей степени достоверное влияние (Р<0,001) на изменчивость линейных промеров, которое варьировало в пределах 17,85-23,36 %, оказывает фактор происхождения животных. Здесь также прослеживается установленная тенденция минимальной детерминации высоты в крестце, что связано с особенностями развития молодняка крупного рогатого скота.

Модификация фактора «уровень кормления» оказало существенно слабое воздействие на линейный рост подопытного молодняка по сравнению с влиянием на живую массу, главным образом, за счёт заметно низкой вариабельности изучаемых признаков. Кроме того, организация условий реализации продуктивного потенциала бычков разных генотипов была проведена после подсосного периода выращивания (этапа наиболее интенсивного развития скелета).

Таким образом, величина статей экстерьера в большей степени определяется генотипом животных, что следует учитывать при племенной оценке мясного скота. При этом корреляционный анализ показывает прямолинейную связь линейного и весового роста независимо от уровня кормления (табл. 3).

Таблица 3. Корреляция живой массы и линейных промеров у бычков в 15 месяцев

Промер Уровень кормления В среднем

интенсивный умеренный

Высота в крестце, см Косая длина туловища, см Обхват груди за лопатками, см 0,69±0,171 0,84±0,128 0,70±0,116 0,75±0,156 0,73±0,161 0,72±0,113 0,77±0,150 0,69±0,171 0,72±0,113

Обращает на себя внимание то, что коэффициенты корреляции отдельных промеров с живой массой по-разному изменяются на фоне различного уровня выращивания. Так, связь между высотой в крестце и весовым ростом несколько теряет силу при организации интенсивного кормления - на 0,15 ед. Напротив, усиление наблюдается при оценке сопряжённости косой длины туловища и обхвата груди за лопатками с величиной живой массы - на 0,02-0,08 ед., что также обусловлено более поздним формированием осевого отдела скелета у крупного рогатого скота.

В целом обобщённая оценка связи свидетельствует о равной величине корреляции в разрезе отдельных промеров телосложения (0,70-0,72 ед.), а также о возможности точного прогноза продуктивных качеств бычков по экстерьерным признакам. Регрессионным анализом получены модели, позволяющие провести расчёт живой массы бычков на основе изучаемых линейных промеров в 15-месячном возрасте (табл. 4).

Разведение, селекция, генетика

Приведённые модели прогноза живой массы молодняка в 15 месяцев характеризуются достаточно высокими коэффициентами детерминации ^2=0,80-0,83), что свидетельствует о точности оценки параметра продуктивности при разных уровнях кормления животных. Однако для усреднённой оценки коэффициент детерминации уменьшается на 0,08-0,11 ед., снижая качество регрессионной модели. Это также связано с особенностями формирования экстерьера в зависимости от уровня выращивания.

Таблица 4. Моделирование величины живой массы бычков в возрасте 15 месяцев по основным промерам тела

Условия выращивания Модель регрессии Коэффициент детерминации

Интенсивный Умеренный В среднем ;::.=-::-: =: 0,80 = = : 1 — 36 0,83 \-."==.:о: ::1-2.1о7 :1-1.о27 ^-¿ЗЕ.:?! 0,72

Примечание: W- живая масса бычков в 15 мес., кг; h - высота в крестце, см;

l - косая длина туловища, см; c - обхват груди за лопатками, см.

Обсуждение полученных результатов.

Изучение экстерьера мясного скота является важным моментом при определении его племенной ценности, типа телосложения и прогноза уровня продуктивности [13]. Так, дифференциацию скота мясных пород по типам телосложения в США проводят, исходя из балльной оценки, в зависимости от промера высоты в крестце [14, 15]. В нашей стране принята 5-балльная шкала оценки выраженности типа телосложения всех половозрастных групп животных [16, 17]. При этом разные породы и помесные группы мясного скота значительно различаются по величине живой массы и типу телосложения, о чём свидетельствуют исследования на 7 породах и их помесях в различных сочетаниях. Так, потомство британских мясных пород (герефорд и ангус) характеризовалось относительной компактностью и легковесностью по сравнению со сверстниками от континентальных европейских быков-производителей [18].

В наших исследованиях калмыцкие бычки уступали потомству красных ангусских быков-производителей американской селекции как по живой массе, так и по всем линейным промерам. Более того, с увеличением доли импортного генотипа межгрупповые различия усиливались. При этом проведение контрольного выращивания молодняка при разных уровнях кормления не изменило ранг распределения изучаемых генотипов скота. В то же время модификация режимов выращивания неблагоприятно отразилась на линейном росте бычков всех групп при ограниченной питательности рационов. Однако установленная внутригрупповая изменчивость не отличалась достоверностью (Р<0,05). При выращивании ремонтных мясных тёлок были получены схожие результаты, свидетельствующие о превосходстве молодняка при интенсивном кормлении: по живой массе - на 21,0 кг (Р<0,001) и высоте в крестце - на 1,3 см (Р<0,01) относительно аналогов на умеренном рационе [19].

Корреляционный анализ полученных результатов показал сильную сопряжённость (г=0,70-0,72) между живой массой и основными линейными промерами, характеризующими формат телосложения. Сила взаимосвязи между отдельными признаками изменялась на фоне разного уровня выращивания бычков, что обусловливалось неодинаковой интенсивностью роста осевого и периферического отделов скелета. Полученные данные подтверждаются достоверной положительной связью между весовым и линейным ростом у мясного скота 9 пород, которая зависела от генотипа животных, возраста и коррелируемого промера и находилась в пределах 0,40-0,83 ед. [20].

22 Разведение, селекция, генетика

Низкая изменчивость линейного роста и высокая корреляция с живой массой у бычков калмыцкой породы и её помесей с красными ангусами позволяет использовать размеры статей экстерьера для прогноза продуктивных и племенных качеств мясного скота. Оценка качества построенных моделей проведена в разных условиях кормления и свидетельствует о высокой точности прогноза (R2=0,80-0,83). Это подтверждается моделированием прогноза живой массы у браун-швицкого, голштинского скота и их помесей с использованием промеров высоты в холке, обхвата груди за лопатками, косой длины туловища, глубины груди, ширины в тазобедренных сочленениях, высоты в крестце. При этом коэффициенты детеринации (R2) варьировали в пределах 60,7-91,1 % при максимальном значении параметра у брауншвицкого генотипа и минимальном - у голштинской породы [21].

Выводы.

Бычки калмыцкой породы и её помесей с красными ангусами американской селекции имели достоверные межгрупповые различия по величине живой массы и основным линейным промерам в 15-месячном возрасте. Проведение контрольного выращивания молодняка при разном уровне кормления не повлияло на ранг распределения изучаемых генотипов. Однако отмечается, что линейный рост характеризовался невысокой изменчивостью (0,79-2,79 %) под влиянием пара-типического фактора по сравнению с живой массой (23,40 %). Установлена сильная положительная корреляционная связь (r=0,69-0,84) между размерами тела и весовым ростом у молодняка, которую использовали при создании моделей для прогнозирования живой массы при разных условиях кормления.

Исследования выполнены в соответствии с планом НИР на 2018-2020 гг. ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН

Литература

1. Каюмов Ф.Г., Шевхужев А.Ф. Состояние и перспективы развития мясного скотоводства в России // Зоотехния. 2016. № 11. С. 2-6.

2. Бельков Г.И., Джуламанов К.М. Полнее использовать генетический потенциал мясных пород // Молочное и мясное скотоводство. 1990. № 5. С. 20-22.

3. Макаев Ш., Фомин В., Сарбаев М. Принципы отбора скота казахской белоголовой породы с желательными параметрами продуктивности // Молочное и мясное скотоводство. 2013. № 7. С. 9-10.

4. Хайнацкий В.Ю., Каюмов Ф.Г., Тихонов П.Т. Оценка экстерьера крупного рогатого скота мясного направления продуктивности // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. Т. 4. № 36-1. С. 120-123.

5. Джуламанов К.М., Бельков Г.И. Оценка мясной продуктивности животных герефордской породы разных типов телосложения // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2002. № 6. С. 36-39.

6. Джуламанов К.М. Экстерьерные особенности скота герефордской породы // Зоотехния. 2005. № 11. С. 6-8.

7. Джуламанов К.М. Весовой рост бычков герефордской породы разных типов телосложения // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. Т. 3. № 35-1. С. 121-123.

8. Калашников Н.А., Половинко Л.М., Каюмов Ф.Г. Экстерьерные показатели и мясная продуктивность бычков калмыцкой породы разных генотипов // Зоотехния. 2016. № 1. С. 17-18.

9. Хакимов И.Н., Мударисов Р.М. Экстерьерно-конституциональные особенности коров ге-рефордской породы ООО «КХ «Полянское» // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2014. № 1. С. 101-105.

Разведение, селекция, генетика

10. Хакимов И.Н., Мударисов Р.М. Использование взаимосвязи признаков для определения основных направлений комплексного отбора при селекции казахской белоголовой породы // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2015. № 1. С. 98-102.

11. Хакимов И.Н. О необходимости балльной оценки упитанности скота в мясном скотоводстве и её взаимосвязь с живой массой коров // Актуальные вопросы производства продукции животноводства и рыбоводства: материалы Междунар. науч.-практ. конф. Саратов, 2017. С. 327333.

12. Биометрия в животноводстве: учеб. пособие / Н.Н. Пушкарев, Е.А. Никонова, А.А. Ни-кишов, Т.С. Кубатбеков, Е.О. Рысцова, М.В. Большакова. Бишкек: ОсОО «Алтын Тамга», 2018. 116 с.

13. Alderson G.L.H. The development of a system of linear measurements to provide an assessment of type and function of beef cattle // Animal Genetic Resources Information. 1999. Vol. 25. P. 45-55.

14. BIF. Guidelines for uniform beef improvement programs. 7th ed. Kansas State Univ., Colby, 1996. P. 17-20.

15. Zerbino P.J., Frahm R.R. Relationships of on-test hip height with growth and carcass traits of Hereford calves // Animal Science Research Report. 1983. P. 177-180.

16. Порядок и условия проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота мясного направления продуктивности / Х.А. Амерханов, И.М. Дунин, В.И. Шаркаев и др. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2012. 37 с.

17. Порядок и условия оценки быков-производителей мясных пород по собственной продуктивности и качеству потомства / Х.А. Амерханов, А.М. Белоусов, Ф.Г. Каюмов и др. М., 2013. 28 с.

18. Arango J., Cundiff L.V., Van Vleck L. Dale. Comparisons of Angus-, Braunvieh-, Chianina-, Hereford-, Gelbvieh-, Maine Anjou-, and Red Poll-sired cows for weight, weight adjusted for body condition score, height, and body condition score // Journal of Animal Science. 2002. Vol. 80. P. 3133-3141.

19. Beef heifer growth and reproductive performance following two levels of pasture allowance during the fall grazing period / B.L. Bailey, T.C. Griggs, E.B. Rayburn, K.M. Krause // Journal of Animal Science. 2014. Vol. 92. P. 3659-3669. doi:10.2527/jas2013-7121.

20. Ozkaya S., Bozkurt Y. The accuracy of prediction of body weight from body measurements in beef cattle // Archiv fur Tierzucht. 2009. 4(52). P. 371-377.

21. Comparison of body measurements of beef cows of different breeds / S. Bene, B. Nagy, L. Nagy, B. Kiss, J.P. Polgar, F. Szabo // Archiv fur Tierzucht. 2007. Vol. 4(50). P. 363-373.

Герасимов Николай Павлович, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела разведения мясного скота ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел. 89123589617, е-mail: nick.gerasimov@rambler.ru

Каюмов Фоат Галимович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, руководитель научного направления, заведующий лабораторией новых пород и типов мясного скота ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел. 8(3532)43-46-76, сот.: 8-987-341-75-80, е-mail: vniims.or@mail.ru, nazkalms@mail.ru

Третьякова Рузия Фоатовна, специалист отдела разведения мясного скота ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)43-63-75, e-mail: kserev_1976@mail.ru

Рябов Николай Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела технологии мясного скотоводства и производства говядины ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)43-46-78

24 Разведение, селекция, генетика

Поступила в редакцию 24 мая 2018 года

UDC 636.06:636.084.1

Gerasimov Nikolai Pavlovich, Kayumov Foat Galimovich, Tretyakova Ruzia Foatovna, Ryabov Nikolai Ivanovich

FSBSI «Federal Research Center for Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian Academy of Sciences», е-тай: vniims.or@mail.ru

Conformation of bulls representing different genotypes in correlation with the level of feeding Summary. Measurements of the body in beef cattle are characterized by relatively low variability under the influence of environmental factors in comparison with the live weight and a high correlation with productivity provides the breeders with additional opportunities for more accurate assessment, selection and creation of animals with the desired phenotype. The purpose of the research was to study the formation of the conformation of Kalmyk bulls and its hybrids with Red Angus of American breeding in correlation with the feeding level and evaluation of linear measurements efficiency in the breeding process. For the purpose of the experiment, the experimental groups were formed from the newborn bulls according to their origin: Group I - Kalmyk breed, Group II - crosses Fi Red Angus^Kalmyk, Group III - crosses F2 Red Angus ^Kalmyk. I test was conducted on 3 groups with intensive rearing level after weaning, II test -on analogues by origin with moderate feeding. The cross-sectional groups of bulls were characterized by a larger conformation relative to purebred peers. Organization of control bulls rearing at different feeding levels did not influence the rank of young animals' distribution according to linear measurements. The variability of body measurements was determined by 0.79-2.79 % due to the intensity of the ration at rearing. Correlation analysis showed a strong rectilinear relationship between linear and weight growth regardless of the feeding level (r=0.70-0.72). As a result, linear models were obtained allowing the calculation of the live weight of the bulls based on the linear measurements being studied at the age of 15 months. Determination coefficients of the presented models depending on the growth rate were 0.80-0.83 units, which makes it possible to predict the weight growth index with high accuracy.

Key words: bulls, Kalmyk breed, Red Angus, American breeding, bulls feeding level, linear measurements of bulls, live weight of bulls, bulls' productivity, bulls' genotype, desired phenotype.