УСОВЕРШЕНСТВОВАННЫЙ СПОСОБ ОЧИСТКИ ЛАКТОФЕРРИНА МОЛОКА И ЕГО ПРОДУКТЫ

1. Способ очистки лактоферрина молока, включающий фильтрацию молока через фильтр с НОММ 30 кДа или более с целью разделения его на фракцию ультраконцентрата, содержащую лактоферрин, и фракцию фильтрата, содержащую факторы роста и/или РНКазы, причем во время фильтрации молоко подвергают обработке солью таким образом, что в фильтрат попадают факторы роста и/или РНКазы, при этом обработка солью включает поддержание молока или лактоферрина в течение фильтрации при концентрации соли, составляющей по меньшей мере 0,2 М NaCl или эквивалента, или проводимости по меньшей мере 20 мСм.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что фильтр имеет НОММ 50 кДа или менее.
3. Способ по любому из пп. 1 или 2, отличающийся тем, что обработка солью длится по меньшей мере 4 часа.
4. Способ по любому из пп. 1 или 2, отличающийся тем, что фильтрацию осуществляют при 50-70 °С.
5. Способ очистки лактоферрина молока, при этом способ включает фильтрацию молока через фильтр с НОММ 30 кДа или более с целью разделения его на фракцию ультраконцентрата, содержащую лактоферрин. и фракцию фильтрата, содержащую факторы роста и/или РНКазы, причем перед и/или во время фильтрации молоко подвергают обработке солью, способствующей дезагрегации или диссоциации любой массы РНКаз или факторов роста таким образом, что факторы роста и/или РНКазы попадают в фильтрат, при этом обработка солью включает поддержание молока или лактоферрина в течение фильтрации при концентрации соли, составляющей по меньшей мере 0,2 М NaCl или эквивалента, или проводимости по меньшей мере 20 мСм.
6. Способ по п. 5, отличающийся тем, что фильтр имеет НОММ 50 кДа или менее.
7. Способ по любому из пп. 5 или 6, отличающийся тем, что обработка солью длится по меньшей мере 4 часа.
8. Способ по любому из пп. 5 или 6, отличающийся тем, что фильтрация происходит при 50-70 °С.
9. Способ очистки лактоферрина молока, включающий фильтрацию молока через фильтр с НОММ 30 кДа или более с целью разделения его на фракцию ультраконцентрата, содержащую лактоферрин, и фракцию фильтрата, содержащую факторы роста и/или РНКазы, причем перед и/или во время фильтрации молоко подвергают обработке солью, способствующей отделению любых РНКазы или факторов роста от мембраны, вследствие чего факторы роста и/или РНКазы попадают в фильтрат, при этом обработка солью включает поддержание молока или лактоферрина в течение фильтрации при концентрации соли, составляющей по меньшей мере 0,2 М NaCl или эквивалента, или проводимости по меньшей мере 20 мСм.
10. Способ по п. 9, отличающийся тем, что фильтр имеет НОММ 50 кДа или менее.
11. Способ по любому из пп. 9 или 10, отличающийся тем, что обработка солью длится по меньшей мере 4 часа.
12. Способ по любому из пп. 9 или 10, отличающийся тем, что фильтрация происходит при 50-70 °С.
13. Лактоферрин, полученный с помощью способа по любому из пп. 1-12.
14. Применение лактоферрина по п. 13 в качестве противоракового, противовирусного, антимикробного или противовоспалительного агента, для лечения пролиферативных расстройств, таких как рак, особенно включающих твердые опухоли, для лечения злокачественных новообразований и гиперпролиферативных заболеваний, для лечения костных заболеваний путем стимуляции остеогенеза, для лечения вирусных или микробных инфекций, для лечения ран роговицы, для повышения иммунитета, для лечения В-клеточной неходжкинской лимфомы, для лечения септического шока, для улучшения здоровья кишечника путем повышения числа бифидобактерий при снижении количества E.coli, Streptococcus и Clostridium, для лечения ВЗК, для стимулирования иммунитета и сопротивляемости к болезням, для управления системными воспалениями, чтобы предотвратить отторжение трансплантата органа и реакцию "трансплантат против хозяина", для улучшения здоровья матери и плода, для улучшения здоровья нейронов и развития кишечника новорожденного, чтобы уменьшить вероятность ассоциированных с беременностью осложнений, таких как преэклампсия, преждевременные роды, гестационный диабет, выкидыш, внутриутробная гибель плода, преждевременные роды, низкий вес при рождении, отслойка плаценты и внутриутробная задержка роста, особенно у женщин с гипоферремией или железодефицитной анемией, для лечения дефицита железа и анемии, особенно у беременных женщин, для профилактики неонатального сепсиса у недоношенных новорожденных, для заживления ран, для облегчения формирования биопленки, для лечения инфекций полости рта, включая периодонтит, для лечения диабетических язв, при лечении муковисцидоза, для уменьшения боли, для лечения протеинурии, для стимуляции роста клеток кожи, в качестве радиопротекторного агента, при лечении инфекций мочевыводящих путей, при лечении дегенеративных заболеваний суставов, при лечении диабета, при лечении респираторных расстройств, для сокращения циркулирующего холестерина, при сосудистом воспалении, атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях, а также все другие применения лактоферрина, известные специалистам в данной области техники.