Научное обеспечение производства рапса в России

работки, а также выполнение комплекса научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. Учитывая, что результаты предусмотренных программой научно-исследовательских работ будут реализованы лишь спустя несколько лет, эффективность бюджетных ассигнований, предусматривающих компенсацию части затрат на приобретение семян и средств защиты растений, уже сейчас можно оценить как недостаточную для стимулирования производства рапса. В нынешней ситуации, на наш взгляд, логичной и наиболее действенной мерой экономического характера могло бы стать снижение или даже отмена существующей ставки вывозной таможенной пошлины на семена рапса. Примером может служить ситуация на Украине, где не существует ограничений для экспорта рапсового сырья.

Российские реалии таковы, что отечественные переработчики формируют сырьевую базу, соответствующую существующим маслодобывающим мощностям. В случае возникновения дефицита сырья у них всегда есть возможность покрыть его за счет импорта. Однако в случае избыточности продукта на внутреннем рынке производитель не может продать его за рубеж из-за существующих заградительных экспортных пошлин.

Для оптимизации цен на рапсовое сырье экспортный вариант должен стать альтернативой сбыту продукции на внутреннем рынке. Существенное снижение или полная отмена экспортной пошлины позволят сбалансировать предложение и спрос и исключить возможность установления переработчиками ценового диктата.

Эффективное государственное стимулирование производства рапса должно стать инструментом для масштабных изменений в аграрном секторе экономики, которые позволят повысить эффективность растениеводства как за счет самого рапса -ценной масличной и белковой культуры, способной занять достойное место рядом с подсолнечником и соей - так и за счет последствий его включения в севооборот.

ш

S Ц

а

ч

а ц

г

tu

т

Научное обеспечение производства рапса в России

В.В. КАРПАЧЕВ, доктор сельскохозяйственных наук, директор

Всероссийский научно-исследовательский и проектно-

технологический институт рапса

В мировом сельскохозяйственном производстве масличных культур капустные (рапс, сурепица, горчица, рыжик) занимают ведущее место. По данным ФАО, производство рапсового масла ежегодно составляет 15-16 млн т, уступая лишь соевому и пальмовому. Благоприятная конъюнктура мирового рынка и растущий спрос на растительное масло способствуют развитию возделывания рапса и других масличных капустных культур.

В конце прошлого столетия, на фоне значительного увеличения производства рапса в Канаде, Индии, Китае, резко возрос интерес к культуре во многих европейских странах - Великобритании, Германии, Швеции, Польше, Чехии. Одной из основных причин роста производства рапса в Европе стало стремление развитых стран решить проблему белка за счет внутренних резервов.

Почвенно-климатические условия России позволяют возделывать рапс практически во всех регионах, однако его посевы до последнего времени не превышали 0,3 % от всей посевной площади сельскохозяйственных культур. Между тем, потенциал производства масличных капустных культур в стране значительно выше.

В нашей стране можно возделывать две формы рапса: яровую и озимую. Яровой рапс, посевные площади которого составляют 75-85 % общей площади посевов рапса в стране, хорошо приспособлен к умеренному климату России. Высокая продуктивность его обеспечивается в зонах, где сумма активных температур выше 10 "С составляет 17002000 "С, а безморозный период -110 дн. и более. Озимый рапс традиционно возделывается на Север-

ном Кавказе и в Калининградской области. Кроме рапса для пополнения ресурсов растительного масла и кормового белка в ряде регионов целесообразно возделывать и такие капустные культуры, как сурепица, горчица и рыжик.

Согласно разработанной учеными нашего института научно обоснованной концепции размещения рапса и сурепицы в России, имеются реальные возможности в среднесрочной перспективе довести их посевные площади до 2,0-2,5 млн, а в будущем - до 8-10 млн га. Основные посевы рапса будут сосредоточены в Центральном, Южном, Приволжском, Сибирском и Северо-Западном федеральных округах.

Для выполнения этих планов необходимо расширять научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы. Научно-исследовательские учреждения РАСХН, в том числе и наш институт, имеют значительные достижения в области селекции и семеноводства, технологий возделывания и кормопроизводства, механизации и переработки рапса и обладают большим научным потенциалом для решения актуальных задач по научному обеспечению производства рапса в стране.

В соответствии с республиканской программой РАСХН по научному обеспечению агропромышленного производства Российской Федерации, селекцию рапса по выведению адаптивных, высокоурожайных, тех-

Aeööäeüiäy öaiä.p65 8 26.01.2009, 20:26

2. Направления селекции ярового рапса во ВНИПТИР

Направление селекции Основные параметры

Урожайность Потенциальная урожайность 40-45 ц/га семян

Качество Эруковая и эйкозеновая кислоты - 0 %, стеариновая и пальмитиновая кислоты (в сумме) - 5-15 %, линоленовая кислота - менее 3-4 %, олеиновая и линолевая кислоты (в сумме) - более 80 %. Гликозинолаты - менее 15 ммоль/г

Скороспелость Созревание на 5-10 дн. раньше сорта Ратник

Желтосемянность ("000") Содержание клетчатки - 8-9 %

"+0" Эруковая кислота - более 55-60 Гликозинолаты - менее 15 ммоль/г

Устойчивость к болезням Альтернариоз, пероноспороз, фузариоз

Кормовые сорта Урожай зеленой массы на богаре - более 350 ц/га

Гетерозисная селекция Потенциальная урожайность 50-55 ц/га семян Поиск восстановителей фертильности Создание ЦМС-аналогов самоопыленных линий Создание Rf-аналогов самоопыленных линий

нологичных сортов и гибридов этой культуры в Европейской части страны ведут наш институт, а также Всероссийский НИИ масличных культур им. В.С. Пустовойта, Всероссийский НИИ кормов им. В.Р. Вильямса, Ленинградский НИИСХ, а в Сибири - Сибирский НИИ кормов, Алтайский НИИСХ, Сибирская опытная станция ВНИИМК, Ужурская опытная станция кормовых культур. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в 2008 г., включены 48 отечественных и 46 иностранных сортов и гибридов рапса и сурепицы, в том числе 12 сортов ярового рапса и два сорта яровой сурепицы селекции нашего института (табл. 1).

Исследования селекционеров нашего института направлены на повышение потенциала продуктивности сортов рапса, сурепицы и других масличных капустных культур, улучшение их жирнокислотного состава и качества жмыха, устойчивости к биотическим, абиотическим и эда-фическим факторам, повышению зимо- и морозостойкости озимых сортов (табл. 2).

Продолжается реализация селекционных программ по созданию линейных сортов и сортов-популяций рапса, пригодных для возделывания в различных регионах страны. Их потенциал продуктивности далеко не исчерпан.

В настоящее время в России назрела необходимость расширения научных исследований по созданию и внедрению в производство гибридов, которые обеспечат дальнейший рост урожайности рапса. Работы в этом направлении ведутся во ВНИ-ИМК, ВНИИР, ВНИПТИР, Ленинградс-

ком НИИСХ и направлены на поиск источников ЦМС, разработку научных основ селекции и семеноводства на стерильной основе, созданию самоопыленных линий и оценке их комбинационной способности. Получены экспериментальные гибриды Р, и сорта-композиты, семенная продуктивность которых на 2S-ЗS % превышает продуктивность стандартных сортов. Создаются стерильные аналоги лучших линий с использованием ЦМС - одига, тазога, роНта, линии-восстановители фертильности рапса (ИТ-линии).

Расширение ареала возделывания озимого рапса и озимой сурепицы позволит не только увеличить, но и стабилизировать валовые сборы мас-

личного сырья, улучшить структуру и фитосанитарное состояние севооборотов. Здесь основной задачей, наряду с продуктивностью, остается значительное повышение морозо- и зимостойкости культур. ВНИПТИ рапса совместно с фирмой NPZ (Германия) создан сорт озимой сурепицы Энигма с урожайностью 3,0-3,S т семян и успешно зимующий в последние годы в ЦЧЗ. Сорт, на который получен патент, будет внесен в Госреестр селекционных достижений РФ и рекомендован для внедрения в производство с 2009 г.

Приоритетным в селекции рапса остается создание сортов, устойчивых к биотическим факторам. Значение этого направления увеличивается в связи с узкой генетической основой современных сортов. Во ВНИПТИР выявлены наиболее вредоносные болезни в регионе. Для изучения устойчивости к альтернари-озу и фузариозу созданы инфекционные фоны, на которых проводится оценка селекционных и коллекционных образцов. Начаты исследования видового состава насекомых-вредителей и по выделению источников и доноров устойчивости к ним. ы В 2008 г. на рапсе обнаружено 40 ви- | дов вредителей, относящихся к де- ё вяти отрядам: Coleoptera, Hymenoptera, ё Deramaptera, Orthoptera, Homoptera, З Heteroptera, Thysanoptera, Lepidoptera, 2 Diptera. z

Наряду с повышением потенциа- м ла продуктивности и устойчивости ih рапса к болезням и вредителям важ- о

I. Сорта ярового рапса селекции ВНИПТИР, допущенные к использованию в регионах Российской Федерации в 2008 г.

№ Регион Сорт

1 2 3 Северный Северо-Западный Центральный Липецкий, Ратник, Форум Аккорд, Лира, Ратник, Ритм, Форум Аргумент, Визит, Галант, Мадригал, Ритм, Рубеж, Форум

4 Волго-Вятский Аргумент, Галант, Липецкий, Мадригал, Ратник, Ритм, Форум

5 6 7 Центрально-Черноземный Северо-Кавказский Средневолжский Аргумент, Галант, Липецкий, Ратник, Рубеж Галант, Ратник, Форум Аргумент, Визит, Галант, Липецкий, Ратник, Ритм, Фрегат

8 Нижневолжский Галант

9 10 II Уральский Западно-Сибирский Восточно-Сибирский Аккорд, Липецкий, Ратник Визит, Липецкий, Ратник, Ритм, Фрегат Липецкий, Мадригал, Ратник, Рубеж

12 Дальневосточный Галант, Фрегат

Примечание. Сорт Галант создан совместно с ВНИИМК, сорт Визит - совместно с Северо-Кубанской СХОС.

2 Земледелие 2

Aéóóáeüíáy óáiá.p65 9 26.01.2009, 20:26

3. Расчет площади рапса, необходимой для самообеспечения хозяйства биотопливом

Показатель Применяемая в хозяйстве технология

экстенсивная нормальная интенсивная высокая

Расход дизельного 60 и более 50 40 30 и менее

топлива на I га пашни,

кг/га Потребность в дизельном 600 500 400 300

топливе, т

Необходимая площадь

рапса (га) при

урожайности: 15 ц/га I 025 -

20 ц/га 775 650 - -

25 ц/га 625 510 400 -

30 ц/га 510 425 350 250

ное значение для северных зон рап-сосеяния имеет сокращение вегетационного периода культуры. Создание скороспелых высокопродуктивных сортов рапса ярового актуально и для Европейской части России, поскольку здесь он служит хорошим предшественником озимых зерновых культур, и требуется время для подготовки почвы к посеву.

В последние годы в селекции рапса широко используются современные методы биотехнологии растений, ведутся работы по культуре тканей рапса, отработана методика кло-нального размножения (ВНИИМК), получения дигаплоидных растений через культуру пыльников (ВНИИМК, ВНИПТИР), регенерация протопластов и конструирование трансгенных растений, микросателлитный анализ (ВНИИСБ).

Важной остается задача повышения биохимических качеств семян (масличность, содержание эруковой кислоты и гликозинолатов, жирнокис-лотный и аминокислотный состав) и технологических свойств сортов (устойчивость к полеганию и осыпанию, одновременность созревания стручков и др.).

Наряду с селекционными исследованиями, важны совершенствование системы семеноводства масличных капустных культур, модернизация материально-технической базы семеноводства для доведения семян до посевных кондиций и подготовки их к посеву методами инкрустации и дражирования.

Для реализации потенциала продуктивности современных сортов необходимо дальнейшее совершенствование региональных ресурсосберегающих технологий их возделывания, обеспечивающих получение 25-30 ц/га семян. В последние годы ученые нашего института и других науч но-иссл едо вательских учреждений РАСХН ведут разработку адаптивных технологий возделывания рапса на основе сокращения и минимизации энергозатрат, рационального применения средствхимизации; высокопродуктивных и биологизиро-ванных севооборотов с использованием многофункциональной роли о рапса как средообразующей и фито- санитарной культуры. см Еще не все технологические про-2 блемы решены. Узким местом оста-ш ется сохранение урожая рапса перед ^ уборкой от осыпания под воздействи-з ем сильных ветров, града. Не всегда ч экономически обосновано примене-

§ ние иностранной техники, использо-т

10

вание которой отличается дороговизной и специфичностью обслуживания. Необходимо работать над созданием отечественных высокопроизводительных почвообрабатывающих машин, сеялок, комбайнов и приспособлений к ним, сушилок, обеспечивающих реализацию биологического потенциала выращиваемых сортов рапса и уборку без потерь семян.

Рапсу отводится большая роль в увеличении производства кормового белка. Во ВНИПТИР отработаны эффективные технологии выращивания, приготовления и использования рапсовых кормов с высокой энергетической и протеиновой питательностью.

Результаты исследований нашего института и других научных учреждений России свидетельствуют о том, что рапс можно использовать в основных, промежуточных посевах как на богаре, так и при орошении. Наиболее эффективно выращивать его в смешанных трех-пятикомпонент-ных посевах с горохом, кормовыми бобами, овсом, ячменем, викой, кукурузой, суданской травой и другими культурами. Продуктивность и питательность кормосмесей при этом увеличивается на 60-70 %, содержание белка повышается до 140-170 г на 1 корм. ед.

В институте изучена питательность и эффективность использования зеленой массы рапса, отработаны прогрессивные технологии приготовления из нее комбинированного силоса, сенажа, гранул, травяной муки и брикетов.

Зеленая масса рапса и корма из нее содержат более 10 МДж обменной энергии в 1 кг сухого вещества и при скармливании крупному рогатому скоту и свиньям повышают молочную и мясную продуктивность на 12-17 % при снижении затрат кор-

мов до 13 %. В каждом рапсосею-щем хозяйстве на 1000 коров целесообразно иметь 120 га рапса на зеленый корм и 130 га - на зернофураж для приготовления муки, жмыхов и шротов.

И в заключении надо сказать еще об одном аспекте, связанном с производством этой культуры - использованием рапса в качестве источника для выработки биотоплива. В нашем институте разработана концепция производства горюче-смазочных материалов на основе рапсового масла, позволяющая повысить эффективность сельскохозяйственного производства (табл. 3). Установлено, что технологические показатели рапсового масла в основном совпадают с показателями дизельного топлива. Расход рапсового масла на 10-12 % выше по сравнению с дизельным топливом при одной и той же мощности серийного двигателя.

За счет более полной биоразла-гаемости (на 9S %) и уменьшению выбросов двуокиси углерода (в 1,S-2,0 раза), а также сажи и серы выявляется экологическое преимущество рапсового масла. Однако по выбросам окислов азота и уровню шума преимущества рапсового масла не наблюдается.

Исследований по биоэнергетике в России крайне мало, и для практического применения биотоплива из рапсового и других растительных масел их необходимо значительно расширить, объединив усилия ученых РАСХН, РАН, учебных вузов, машиностроителей и т.д. На начальном этапе необходима государственная программа развития биоэнергетики в стране.

Aeooaeuiay oaia.p65 10 26.01.2009, 20:26