КРЫШКА ЕМКОСТЕЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
COVER FOR CONTAINERS FOR FOOD PREPARATION

Настоящее изобретение относится к крышке емкостей для приготовления пищи.
В данном контексте емкость означает любой сосуд для приготовления, такой как: котел, кастрюля или подобного рода, а крышка означает любую крышку, приспособленную для закрытия упомянутой емкости.
Известно, что в любой емкости, содержащей крышку, во время тепловой обработки, близкой к температуре отваривания продовольственных продуктов, содержащихся в емкости (например, макаронные изделия, рис, бобовые, овощи, и т.д.), может образовываться пена (или в любом случае кипящая смесь жидкости и пищевых продуктов), которая может подниматься с выходом через край емкости, смещая крышку и приводя к выходу содержимого за пределы емкости вниз по боковой поверхности наружных стенок и на варочную панель.
Поднятие пены происходит в основном благодаря наличию крышки, которая препятствует нормальному выходу воздуха и, следовательно, охлаждению кипящей поверхности.
Использование крышки, однако, является эффективным и желательным для сохранения тепла в кастрюле; это уменьшает рассеивание тепла с соответствующим энергосбережением, и сокращает время закипания.
Те, кто работает с посудой для приготовления пищи, знают о таком риске и пытаются уделять максимальное внимание каждому звуку, произведенному небольшой вибрацией крышки, которая является предупреждением, что пена может убежать (далее вытечь).
Неудачная попытка своевременного вмешательства почти наверняка приводит к выходу пены через край с возможным гашением пламени (в варианте варочной панели газовой плиты) и в любом случае проливания жидкости на варочную панель любого типа.
Если используют газовые плиты, это может быть весьма опасно, потому что гашение пламени приводит к утечке газа в атмосферу, что может стать чрезвычайно опасным, если варочная панель не имеет устройств автоматического прекращения подачи газа при отсутствии пламени.
В любом случае, выход пены через край приводит к проливанию бульона, который входит в контакт с горячими частями варочной панели; это приводит к образованию корок, которые могут быть удалены только тщательными и утомительными действиями по очищению. Зачастую является необходимым также использование пены для размягчения или других веществ для очистки, которые могут быть вредными для здоровья пользователя.
На рынке отсутствуют какие-либо известные специальные устройства, которые устраняют вышеупомянутый недостаток.
Существуют некоторые решения, которыми предусмотрено выполнение в крышках небольшого отверстия со стороны крышки или со стороны ручки-кнопки. Открывающие устройства на основе накопления конденсата, произведенного паром, могут быть соединенными с таким отверстием.
В других крышках предусмотрен вентильный элемент, содержащий расширяющуюся от тепла пружину для открытия прорези, выполненной, например, в ручке-кнопке крышки у аналогичного отверстия непосредственно в крышке.
Такие устройства обеспечивают отверстия, которые являются слишком небольшими, чтобы гарантировать достаточное вентилирование варочного котла или кастрюли, в которой кипят несколько порций макаронных изделий или бобовых.
Такие устройства, фактически, только предотвращают возможность резкого смещения крышки с емкости давлением, созданным под ней.
Цель настоящего изобретения состоит, следовательно, в изготовлении крышки емкостей для приготовления пищевых продуктов и, в частности, для их отваривания, которая является усовершенствованной по сравнению с техникой известного уровня и которая помогает предотвращать переливание содержимого через край емкости, на которую крышку устанавливают при отваривании содержимого емкости.
Такие и другие цели достигаются изготовлением крышки для емкостей согласно техническим идеям в приложенной формуле изобретения.
Другие особенности и преимущества изобретения изложены ниже в описании предпочтительного, но не исключительного варианта осуществления крышки, предложенной в качестве неограничительного примера в приложенных чертежах, на которых:
фиг.1 - вид крышки в перспективе, по настоящему изобретению, в закрытом положении;
фиг.2 - вид крышки в плане на фиг.1, помещенной на емкости;
фиг.3 - вид крышки спереди на фиг.1;
фиг.4 - вид крышки сбоку на фиг.1;
фиг.5 - поперечное сечение по линии 5-5 на фиг.2 крышки и емкости, на которой помещена крышка;
фиг.6 - упрощенное и увеличенное изображение детали А согласно фиг.4, в разрезе;
на фиг.7A,7B показаны изображения в упрощенном виде и с частным разрезом по диаметру крышки по настоящему изобретению, когда она помещена на емкости для приготовления пищи, в открытом положении;
фиг.8 - вид детали B, согласно фиг.7, в разрезе в увеличенном масштабе;
фиг.9 - вид в перспективе сверху варианта крышки, согласно фиг.1;
фиг.10 - вид крышки в плане, согласно фиг.9;
;
фиг.11 - вид в разрезе, выполненном по линии 11-11, согласно фиг.10, крышки и емкости, на которую помещена крышка
фиг.12 - упрощенное изображение детали C, согласно фиг.11, в разрезе, в увеличенном масштабе;
фиг.13 - упрощенное и частичное изображение крышки в перспективе, когда она помещена на емкость для приготовления пищи, в открытом положении;
фиг.14 - перспективное (объемное) схематическое изображение с пространственным разделением деталей другого варианта изобретения;
на фиг.15 A и B показаны поперечные сечения с крышкой в открытом положении и закрытом положении соответственно;
на фиг.16 A и B показаны поперечные сечения детали в увеличенном масштабе с крышкой в открытом положении и закрытом положении соответственно;
фиг.17 - схематический вид в перспективе другого варианта крышки по изобретению;
фиг.18 - схематический вид сверху;
фиг.19 и 20 являются видами сбоку с частным разрезом, когда крышка находится в закрытом положении;
фиг.21A и B являются схематическими видами детали в разрезе, обозначенной стрелкой F на фиг.20, с крышкой в закрытом положении и открытом положении соответственно;
фиг.22 - схематический вид крышки поверх емкости для приготовления и в открытом положении;
фиг.23A и B являются видами в перспективе другого варианта крышки по изобретению, показанной поверх емкости для приготовления пищи и в закрытом, и открытом положении соответственно;
фиг.24A и B являются видами сверху с крышкой в закрытом и открытом положении, соответственно;
фиг.25 - схематическое изображение в поперечном разрезе;
фиг.26 - схематическое изображение сверху первого варианта осуществления изобретения, на фиг.23-26;
фиг.27A и B являются схематическими изображениями второго варианта осуществления изобретения, на фиг.23-26;
фиг.28A и B - схематические изображения в поперечном разрезе другого варианта изобретения, в котором крышка, показана в открытом и закрытом положении соответственно.
на фиг.29A и B показаны схематические изображения в поперечном разрезе другого варианта изобретения, в котором крышка показана в открытом и закрытом положении соответственно;
на фиг.30A и B показаны частично схематические изображения крышки, согласно фиг.29A и 29B.
Со ссылкой на вышеупомянутые фигуры, крышка 1 показана для традиционных емкостей 13, предназначенных для приготовления или варки пищи.
Она (крышка) содержит закрывающий элемент 2, который, как показано на фиг.2, предпочтительно имеет круглый, по существу, вид в плане. Очевидно, крышка может иметь любую форму в плане в зависимости от формы отверстия емкости, которое предназначено для закрытия. Конфигурация в плане, с целью примера, может быть эллиптической, прямоугольной, и т.д.
Закрывающий элемент 2 является подходящим для накрытия и, по существу, закрытия полностью отверстия емкости 13 (полное закрытие емкости означает, что закрывающий элемент приспособлен к закрытию, по меньшей мере, 95% этого отверстия), на которое помещается крышка по изобретению (фиг.5).
Закрывающий элемент 2 выполнен с закраиной 3, продолженной по периметру относительно одной его части 2A и подходящей для опоры на соответствующую часть верхнего свободного края 13A емкости 13. Эта часть 2A, которую можно без труда наблюдать в виде в плане (фиг.2), продолжается только относительно одной части периметра закрывающего элемента 2, в то время как она отсутствует на другой половине по периметру. Часть 2A предпочтительно продолжается по окружности, приблизительно, половины внешнего края крышки. Данная часть 2A предпочтительно продолжается по окружности части внешнего края 1A крышки, меньшей или равной 50% всей длины упомянутого края.
Закрывающий элемент 2 является прикрепленным к фасонному элементу 4. В варианте осуществления изобретения, описанном в данном документе, фасонный элемент 4 содержит базовую деталь 5, которая соответствующим образом фиксирована винтом 7, например, с центром закрывающего элемента 2. От базовой детали продолжена изогнутая часть 4B, образованная парой дуговидных закрепленных добавочных приспособлений 4A, которая соединяет с удлиненной частью 6, продолженной радиально относительно центра закрывающего элемента 2, и которая содержит концевую часть 6A, которая выступает за пределы периметра закрывающего элемента. В частности, в описанном варианте осуществления изобретения фасонный элемент выступает от той части 2B периметра закрывающего элемента, который отсутствует в закраине 2A.
Далее в описании изобретения следует обратить внимание, что закрывающий элемент содержит цилиндрический выступ 8 (видимый четко в поперечном сечении на фиг.6), в котором выполнено осевое отверстие 9. По окружности выступа установлен один конец исполнительного устройства (далее приводного элемента) 10, который в данном конкретном варианте является пружиной из сплава с эффектом запоминаемой формы (такой тип пружины также известен как пружина SMA).
Другой конец приводного элемента вставлен и закреплен известным способом в корпусе 11 (в данном варианте, цилиндрической формы), установленном, соответствующим образом, на фасонном элементе 4, предпочтительно на его удлиненной части. Как показано на фиг.6, верхняя часть корпуса 11 находится, по существу, на одной прямой с отверстием 9 выступа 8.
Приводной элемент 10, в проиллюстрированном варианте, принимает форму цилиндрической (винтовой) пружины 10A, но она также может быть различной формы, такой как пластинчатая пружина. Приводной элемент изготовлен из специальных сплавов, традиционного типа для специалиста в данной области техники, которые позволяют приводному элементу быть весьма прочным, другими словами, давая ему возможность не подвергаться деформации (и при расширении и при сжатии) до заданной температуры и деформироваться (полностью) при превышении такой заданной температуры. Такая заданная температура является преимущественно выше или равна 80°C, а более предпочтительно выше или равна 90°C.
В качестве альтернативы приводной элемент также может быть изготовлен из обычных биметаллических материалов, которые деформируются (например, изгибаются) при достижении первой заданной температуры и продолжают деформироваться до достижения второй заданной температуры.
Как показано на фиг.5, крышка во время использования помещена на емкость 13, например, кастрюлю или варочный котел, которая содержит воду 14, в которой готовят пищу 15.
Емкость помещают над источником тепла, а в данном конкретном варианте - на конфорку газовой плиты 16.
Как проиллюстрировано на фиг.5 в поперечном сечении, закраина 3 опирается на свободный край 13A емкости, по всей ее длине (закраины 3, фиг.2), и, в частности, на первом опорном участке 18 и втором опорном участке 19, показанных в промежутке между первой частью 2A по периметру, выполненной с закраиной 3, и второй частью 2B, которая не содержит такой закраины.
В таком варианте осуществления закраина 3 выполнена по окружности всей половины длины периметра, но фактически, в целях настоящего изобретения, является важным то, что крышке (или кастрюле) придана такая форма, чтобы создавать, по меньшей мере, один первый опорный участок 18 и один второй опорный участок 19 между закрывающим элементом 2 и емкостью 13.
Кроме того, как четко показано на фиг.5, свободная концевая часть 6A фасонного элемента 6 создает дополнительный опорный участок 20 со свободным краем 13A емкости 13. Такой опорный участок 20 выполнен в концевой части 6A фасонного элемента, который выступает за пределы периметра закрывающего элемента 2.
Первый опорный участок 18, второй опорный участок 19 и дополнительный опорный участок 20 крышки согласно изобретению позволяют ей (крышке) оставаться опирающейся на верхний свободный край 13A емкости 13, при условии что есть три, по меньшей мере, опорные точки между крышкой 1 и емкостью 13.
В описанном варианте цель заключается в открытии крышки (наклоном на емкости относительно оси, проходящей через первый опорный участок 18 и второй опорный участок 19), когда содержимое емкости достигает (температуры) приблизительно 95°C, или прежде чем пена в емкости сместит крышку и вытечет из емкости.
Во время нагревания емкости и ее содержимого с крышкой в положении закрытия (или с закрывающим элементом 2, который опирается на верхний край 13A емкости), горячий воздух, который поднимается от поверхности жидкости снизу, вынужден выходить вверх только через отверстия 9 и 12 (фиг.6). Воздух, следовательно, нагревает участок поверхности вокруг отверстий 9 и 12 и, вследствие этого, приводной элемент 10.
Определено рассчитыванием, что в положении, в котором находится приводной элемент 10, вследствие всех теплообменных процессов, которые происходят с внешней стороной и с горячим воздухом, когда температура воды составляет приблизительно 95°C, температура в приводном элементе достигает приблизительно 85°C (эти величины даны в качестве примера и, безусловно, могут изменяться в зависимости от конфигурации и расположения различных частей, материалов, используемых для конкретного варианта осуществления изобретения, и т.д.).
Так, в данном варианте приводной элемент 10, или, в показанном примере, пружина 10A поэтому выполнена и выбрана таким образом, чтобы до температуры 85°C она оставалась без изменений и в сжатом состоянии, как показано на фиг.6. При превышении 85°C, она расширяется и удлиняется для отдаления закрывающего элемента 2 от фасонного элемента 6 (фиг.8), приводя, таким образом, к наклону крышки, как четко показано на фиг.7.
Только в качестве примера, пружина может быть с диаметром приблизительно 1 см, длина LI в сжатом состоянии составляет 1 см, а длина L2 - приблизительно 3 см при использовании (следовательно, при температуре выше упомянутых 85°C), с возможностью создания усилия приблизительно 10 Н(N).
Фактически, расположение под углом или с наклоном закрывающего элемента происходит относительно оси L, проходящей через первый опорный участок 18 (фиг.2) и второй опорный участок 19 междузакрывающим элементом 2и свободным краем 13A емкости 13, так как в результате расширения приводного элемента выше заданной температуры фасонный элемент 4 и закрывающий элемент 2 перемещаются на расстояние друг от друга (фасонный элемент наклоняется по отношению к закрывающему элементу, а изогнутая часть 4 упруго изгибается).
Следовательно, закрывающий элемент 2 опускается по отношению к опорному участку 20, создавая, таким образом, положение, показанное схематично на фиг.7 (при этом крышка 1 находится в открытом положении).
Для того чтобы позволить крышке достичь открытого положения, важным, несомненно, является сбалансирование, соответствующим образом, упругости фасонного элемента 4 и усилия приводного элемента 10 (пружины), которая должна быть способной к изгибу упомянутого (фасонного) элемента для достижения открытого положения.
По существу, в конфигурации открытия на емкости создается отверстие 13B (фиг.7), которое является достаточно большим, чтобы препятствовать вытеканию содержимого, это позволяет избежать вышеописанных недостатков, вызванных нежелательным образованием пены.
Другими словами, описанное изобретение позволяет автоматический наклон крышки 1 вниз относительно оси L, проходящей через первый опорный участок 18 и второй опорный участок 19 на емкости 13, когда в емкости достигнута температура, которая задана и является близкой к кипению (которую при использовании можно устанавливать в пределах 85°C).
Когда температура приводного элемента 10 падает ниже установленной температуры (например, 85°C), приводной элемент возвращается к линейному размеру L1 на фиг.6. Конкретная форма и упругость фасонного элемента 4 обеспечивают наклон закрывающего элемента 2, пока не достигнуто положение на фиг.6, или такой, что упомянутый закрывающий элемент закрывает емкость 13 снова.
Следует отметить, что настоящий вариант осуществления изобретения представляет весьма небольшой приводной элемент, который рассчитан с соответствующими размерами на стадии разработки. Это позволяет уменьшить его себестоимость. Фактически высокая технологичность материалов, используемых при его изготовлении, разумеется, делает его дорогостоящим.
Материалы и варианты осуществления закрывающего элемента и фасонного элемента подобно любому другому компоненту крышки могут быть различного типа (в основном металлы или технополимеры).
Следует отметить, что в описанном варианте осуществления изобретения фасонный элемент можно захватывать сбоку дополнительных приспособлений 4A. Кроме того, между дополнительными приспособлениями выполнен паз 24 (фиг.1) для удерживания ложки для помешивания. Ручка ложки вставляется в паз около сферического конца, в то время как часть ручки, на удалении от сферической части, опирается на удлиненную часть 6 фасонного элемента 4, который, в свою очередь, может иметь дополнительный паз (не показан) для ее размещения.
На фиг.9-13 показано изменение варианта осуществления, отображенного на фиг.1-8. Для краткости описанные выше элементы со ссылкой на вариант осуществления на фиг.1-8, которые также являются общими с вариантом осуществления, отображенным на фиг.9-13, не описан повторно и обозначен одинаковыми ссылочными позициями, использованными на фиг.1-8, но с добавлением 100.
Крышка согласно варианту осуществления на фиг.9 и 10 содержит полую ручку-кнопку 121 для снятия крышки, прикрепленную обычным способом (например, винтом 122) к закрывающему элементу 102. Приводной элемент 110 размещен в полости ручки-кнопки 121 и, по существу, относится к тому же самому типу, как было описано выше.
Закрывающий элемент 102 содержит часть 102A, выполненную с закраиной 103, выступающей по периметру и подходящей для опоры на край 113A емкости 113, и часть 102B, у которой отсутствует упомянутая выступающая закраина, и при этом пригодная для прохождения внутрь емкости (как показано на фиг.13).
Часть 102A предпочтительно является продолженной по части, меньшей или равной 50% всей поверхности закрывающего элемента 102, а более предпочтительно по части, меньшей или равной 40%.
Расстояние между опорной частью 118 и наклоняемой частью 119 поэтому предпочтительно выполнено меньше, чем диаметр крышки. Около этих частей, опорной части 118 и наклоняемой части 119, закрывающий элемент содержит два сквозных паза - 124 и 125 (фиг.10).
Фасонный элемент 104 содержит удлиненный элемент 106, заканчивающийся в концевой части 120 шире, чем элемент (20), описанный выше и выполненный с выступающей закраиной 120A, подобной закраине 103 части 102A закрывающего элемента 102, для улучшения опоры фасонного элемента 104 во время наклона крышки.
Фасонный элемент 104 содержит другой конец 106B (фиг.11), жестко соединенный, например, винтом 126, с закрывающим элементом 102, и с внутренней поверхностью полости ручки-кнопки 121. Из этой концевой части 106B продолжается перемычка 106C, также размещенная в ручке-кнопке 121 и подходящая для действия в качестве подвижного рычага, на который воздействует приводной элемент, также размещенный в полости ручки-кнопки 121.
Приводной элемент 110 сконфигурирован в форме цилиндрической (винтовой) пружины, один конец которой прикреплен к закрывающему элементу 2, например, посредством отогнутых частей 108 закрывающего элемента, в то время как другой конец винта прикреплен к фасонному элементу 104 посредством отогнутых частей 111 фасонного элемента.
Полость 121А (фиг.12) ручки-кнопки 121 предпочтительно сконфигурирована так, чтобы служить также в качестве концевого ограничителя для перемещения фасонного элемента (пояснено ниже).
Фасонный элемент ниже перемычки 106C содержит удлиненный элемент, заключающий в себе рычаг 106D, который завершен концевой частью 120.
Первый опорный участок 118, второй опорный участок 119, а также опорный участок 120 крышки согласно рассматриваемому варианту осуществления позволяют крышке оставаться опертой на верхний свободный край 113A емкости 113, при условии, что существуют, по меньшей мере, три опорных места между крышкой 100 и емкостью 113.
Как и в описанном выше варианте, во время нагревания емкости и ее содержимого, причем с крышкой в закрытом положении (или с закрывающим элементом 102, опирающимся на верхний край 113A емкости и, таким образом, закрывающим ее), горячий воздух, который поднимается от поверхности жидкости снизу, вынужден выходить вверх только через отверстия 109, 112 и 123 в ручке-кнопке (фиг.12). Воздух, следовательно, нагревает участки вокруг отверстий 109 и 112 и, вследствие этого, приводной элемент 110.
Приводной элемент 110, а в показанном примере именно пружина 110A, изготовлена и выбрана такой, чтобы до температуры приблизительно 85°C она оставалась без изменений и в сжатом виде, как показано на фиг.12. При превышении 85°Cона расширяется и удлиняется для размещения закрывающего элемента 102 на расстоянии от фасонного элемента 106 (фиг.13), приводя крышку, таким образом, к наклону.
Только в качестве примера пружина 110A может быть с диаметром приблизительно l см, с длиной L1 (фиг.12) в сжатом состоянии - 1 см, а длина L2 - приблизительно 2 см в активизированном состоянии (следовательно, с температурой выше 85°C), при этом способна производить усилие приблизительно 10 Н(N).
Фактически наклон или отклонение закрывающего элемента происходят относительно оси L' (фиг.10), проходящий через первый опорный участок 118 и второй 119 опорный участок между закрывающим элементом 102 и свободным краем 113A емкости 113, так как в результате расширения приводного элемента выше заданной температуры, фасонный элемент 104 и закрывающий элемент 102 перемещаются один от другого. Вследствие этого, закрывающий элемент 102 опускается по отношению к опорному участку 120, создавая, таким образом, ситуацию, показанную схематично на фиг.13.
Разумеется, для того чтобы позволить крышке достигнуть положения открытия важно соответствующим образом сбалансировать упругость фасонного элемента 104 и усилия ручки 110 (пружины), которая должна быть способной к изгибу упомянутого элемента, для достижения положения открытия.
По существу, в конфигурации открытия на емкости создано отверстие 113 на (фиг.13), которое является достаточно большим для предотвращения возможности вытекания содержимого, причем позволяющее устранение вышеописанных недостатков в результате нежелательного образования пены.
Когда температура приводного элемента 110 падает ниже установленной температуры (например, 85°C), приводной элемент возвращается к его размерной величине L1 на фиг.12. Конкретная форма и упругость фасонного элемента 104 способствуют отклонению закрывающего элемента 102 так, чтобы упомянутый закрывающий элемент закрывал емкость 113 снова.
На фиг.14-16 показан другой вариант осуществления крышки по изобретению, упомянутая крышка 201 является подходящей для закрытия традиционных емкостей 213, предназначенных для приготовления или варки пищевых продуктов.
Крышка предпочтительно имеет круглый, по существу, вид в плане. Крышка, очевидно, может иметь любую форму в плане, в зависимости от формы отверстия емкости, которое предназначено для закрытия. С целью примера, вид может иметь конфигурацию, которая является эллиптической, прямоугольной, и т.д.
Крышка содержит опорный фасонный элемент 230 и закрывающий элемент 202.
Опорный фасонный элемент 230 выполнен в форме колеса с внешним кольцом 231, подходящим для опоры на край 213A емкости 213 и радиальные спицы (далее стержни) 232, подходящие для соединения внешнего кольца 231 с центральным цилиндрическим направляющим элементом 233 и для ограничения открытых отверстий 234.
Внешнее кольцо 231 предпочтительно содержит первую стенку 231A (фиг.15), подходящую для опоры на край 213A емкости 213, закрываемой крышкой, внешнюю стенку 231B, предпочтительно наклонную, которая ограничивает посадочное место 231C, открытое сверху и расходящееся раструбом (с возможностью закрытия или открытия, в зависимости от температуры емкости 213 закрывающим элементом 202, как показано на фиг.15 A,B), и внутреннюю стенку 231D, с которой соединены стержни 232, предпочтительно имеющую V-образное поперечное сечение, чтобы создавать внутренний боковой концевой ограничитель для свободного края 213A емкости 213 и центрирования крышки относительно емкости.
Является предпочтительным, как проиллюстрировано на фиг.15A и 15B и как описано выше, внешнее кольцо 231 с его стенками 231D, 231A и 231B ограничивает посадочное место 231C, которое выполнено ниже поверхности концевого ограничителя подвижного закрывающего элемента 202 с кольцом 231, и которое является подходящим для сбора возможной жидкости, которая вытекает из емкости 213, и/или жидкости, поступающей из конденсата, который может образовываться на внутренней поверхности подвижного закрывающего элемента 202 так, чтобы такие жидкости не вытекали из варочной емкости.
Расходящаяся раструбом крайняя снаружи стенка 231B опорного фасонного элемента 230 способствует закрытию крышки, как пояснено подробнее ниже, тем, что крайний снаружи край 202B закрывающего элемента 202 также содержит аналогичное расхождение раструбом так, как показано на фиг.15B, такие две стенки могут соответствовать одна другой, когда крышка находится в закрытом положении (фиг.15B).
Радиальные стержни 232 являются предпочтительно плоскими и копланарными со стенкой 231A внешнего кольца 231.
Направляющий центральный цилиндрический элемент 233 (фиг.16) предпочтительно продолжен от верхней поверхности опорного фасонного элемента 230, а именно в посадочное место 231C, ограниченное расширяющимися внешними боковыми стенками 231B. Центральный элемент 233 содержит гнездо, подходящее для размещения обычной цилиндрической винтовой возвратной пружины 235, цель которой описана подробнее ниже. В нижней части пружина 235 упирается в головку винта 236, соединяющего различные части крышки, а сверху упирается в кольцо 237 (фиг.16A) центрального цилиндрического направляющего элемента опорного элемента 230. Через такое кольцо 237 также проходит винт 236.
Закрывающий элемент 202 выполнен по размерам так, чтобы быть способным закрывать, по существу, всю горловину емкости 213 или, по меньшей мере, 90% отверстия, ограниченного краем 213A емкости 213, а более предпочтительно, по меньшей мере, 100% упомянутого отверстия или даже больше, чем показано на фиг.15.
Закрывающий элемент предпочтительно является диском с центральным отверстием 202A, обеспечивающим возможность прохождения нижней направляющей цилиндрической части 251 ручки-кнопки 241 крышки, и с краем 202B с незначительным расхождением раструбом.
Ручка-кнопка 241 содержит наружный корпус обычной формы с нижней базовой стенкой 241B, приспособленной для опоры на верхнюю поверхность 202C закрывающего элемента 202, боковую стенку 241A и верхнюю стенку 241E. Боковой стенке 241A снаружи придана форма, обеспечивающая более легкий захват и удерживание ручки-кнопки, а с внутренней стороны содержит внутреннюю полость 241F, от верхней стенки которой цилиндрическая часть 251 продолжена по центру. Эта цилиндрическая часть 251 ограничивает гнездо 251A (фиг.14), которое вмещает приводной элемент 210 и часть винта 236, концевая часть которого вводится в зацепление с резьбовым гнездом 241D, выполненным в верхней части ручки-кнопки 241 и открывается внутрь упомянутого гнезда 251A цилиндрической части 251.
Цилиндрическая часть 251 является подходящей для движения со скольжением и направления внешней стенкой центрального цилиндрического элемента 233, как пояснено ниже, когда крышка проходит из закрытого положения в открытое положение и наоборот.
Приводной элемент 210 является предпочтительно цилиндрической (винтовой) пружиной 210A (фиг.14), изготовленной из материала с эффектом запоминания формы, а ее верхний конец 210B упирается в верхнюю стенку 241F (фиг.16A) гнезда 251A цилиндрической части 251, а ее нижний конец 210C (фиг.14) упирается в верхнюю поверхность кольца 237 (фиг.16) цилиндрического направляющего центрального элемента 233 опорного элемента 230 (на нижней поверхности упомянутого кольца 237 (как пояснено выше), пружина 235 также упирается).
Использование такой крышки описано ниже.
Как проиллюстрировано на фиг.16A,B, во время использования крышка помещается на емкости 213, например, кастрюле или варочном котле, который содержит, например, воду 14, в которой готовят пищу 15. Емкость устанавливается на источник тепла, например, на конфорке газовой плиты (не показана).
В этих условиях плоская стенка 231A опорного элемента 230 опирается по окружности всей длины свободного края 213A емкости 231, но фактически, в целях настоящего изобретения, важным является то, что опорный фасонный элемент 230 содержит, по меньшей мере, две диаметрально противоположные опорные части или несколько частей, разнесенных с равным угловым положением (показано пунктирными линиями на фиг.14 и обозначенными ссылочными позициями 231F). В таком упрощенном варианте опорного фасонного элемента (содержащего только части 231F опорной стенки 231) расходящаяся раструбом боковая стенка 231B даже может отсутствовать.
В рассматриваемом техническом решении проблемы крышку требуется открывать (перемещением по вертикали выше емкости по оси, проходящей через центр крышки), когда содержимое емкости достигает около 95°C, или прежде, чем пена в емкости смещает крышку и вытекает (бежит) из емкости.
Во время нагревания емкости и ее содержимого с крышкой в закрытом положении (а именно, с закрывающим элементом 202, опирающимся на боковую стенку 231B опорного фасонного элемента 230, как показано на фиг.15B), горячий воздух, поднимающийся от поверхности жидкости снизу, нагревает винт 236 и центральный направляющий элемент 233 опорного фасонного элемента 230, и, вследствие этого, также приводной элемент 210.
,
,
Определено рассчитыванием, что в положении, в котором находится приводной элемент 210на основании всех обменов теплом, которые происходят с горячим воздухомкогда температура воды составляет приблизительно 95°C, температура в исполнительном устройстве достигает приблизительно 85°C (такие величины даны в качестве примера и, конечно, явно могут изменяться в зависимости от конфигурации и несомненно могут различаться в зависимости от конфигурации и расположения различных частей, материалов, используемых для конкретного варианта осуществления и т.д.).
В таком варианте приводной элемент 210, а именно пружина 210A в показанном примере, поэтому выполнена и выбрана так, чтобы до температуры 85°C она оставалась без изменений и в сжатом виде, как показано на фиг.15B. При превышении 85°C она быстро расширяется и удлиняется для размещения закрывающего элемента 2 на расстоянии от опорного фасонного элемента 230 (фиг.15A), приводя, таким образом, к подъему закрывающего элемента 202, соосно с центральной осью М крышки (фиг.15A), как четко показано на фиг.15A.
Только в качестве примера, пружина может иметь диаметр приблизительно l см, длину L1 в сжатом состоянии - 1 см, а длину L2 приблизительно 2 см - в активизированном состоянии (следовательно, при температуре выше 85°C), с возможностью создания усилия приблизительно 10 Н(N).
Фактически перемещение закрывающего элемента 202 происходит соосно с осью М, проходящей через центр крышки и перпендикулярно к самой крышки (фиг.16A), поскольку благодаря расширению приводного элемента 210 выше заданной температуры, закрывающий элемент 2 перемещается на расстояние от опорного фасонного элемента 230.
Вследствие этого закрывающий элемент 202 поднимается по отношению к опорному фасонному элементу 230, создавая, таким образом, положение, показанное схематично на фиг.16A, (при этом крышка 1 находится в открытом положении).
Таким образом, для того чтобы позволить крышке достичь открытого положения важно соответствующим образом сбалансировать упругость возвратной пружины 235 и усилие приводного элемента 210 (пружины), которая должна быть способной к преодолению противодействующей силы, оказываемой на пружину 235 для достижения открытого положения.
По существу, в крышке (фиг.15A), в конфигурации открытия, создается отверстие 213B, которое позволяет потоку F (фиг.15A) горячего воздуха и/или пара выходить из емкости 213 в достаточном количестве, чтобы предотвращать выход пены из емкости, с преимуществом устранения вышеописанных недостатков, вызванных нежелательным образованием пены. Отверстие 213 преимущественно задействуется по всему периметру крышки.
Другими словами, описанное изобретение позволяет автоматическое перемещение подвижной части крышки относительно неподвижной части по вертикальной оси М, проходящей через центр крышки, когда в емкости достигается заданная температура, близкая к кипению (который можно в рабочем порядке устанавливать в пределах 85°C).
Когда температура исполнительного устройства 210 падает ниже заданной температуры (например, 85°C), приводной элемент возвращается к исходному размеру L1, показанному на фиг.16B. Упругость пружины 235, действующей на закрывающий элемент 202, приводит закрывающий элемент в закрытое положение, причем с его свободным краем заподлицо с наклонной стенкой 231B опорного фасонного элемента 230, то есть так, что упомянутый закрывающий элемент закрывает емкость 213 снова.
.
Следует отметить, что настоящий вариант осуществления изобретения отображает весьма небольшой приводной элемент, который конструктивно исполнен с соответствующими размерами на стадии разработки. Это позволяет ограничить затраты. Фактически использование высокотехнологичных материалов для его изготовления делает его дорогостоящим
Материалы и варианты осуществления закрывающего элемента и фасонного элемента как любого другого компонента крышки могут быть различного типа (главным образом, металлы или технополимеры).
В частности, закрывающий элемент в соответствии с таким решением проблемы, подобно всем другим, описанным выше и ниже, может быть изготовлен полностью или только частично из прозрачного материала.
На фиг.17-22 отображена разновидность варианта осуществления, показанного на фиг.14-16. Для краткости, элементы, описанные выше со ссылкой на вариант осуществления на фиг.14-16, которые являются общими также с вариантом осуществления, показанным на фиг.17-22, не описываются повторно, и обозначены одинаковыми ссылочными позициями, используемыми на фиг.14-16, но с добавлением 100.
По сравнению с вышеописанным решением самое существенное эксплуатационное различие заключается в том факте, что положения возвратной пружины 335 и пружины 310A с эффектом запоминания формы (подходящей для открытия крышки при достижении -заданной температуры) являются аксиально инвертируемыми. Кроме того, согласно такому варианту, боковая наклонная стенка 331B опорного фасонного элемента 331 выполнена под углом к центру крышки, а не в направлении наружу крышки (как в варианте осуществления изобретения, показанном на фиг.14-16), таким образом, размеры закрывающего элемента 302, и особенно его диаметр, могут быть уменьшены, и при этом крышку можно использовать на емкостях различных диаметров.
Опорный фасонный элемент 330, как в предыдущем варианте осуществления изобретения, является предпочтительно колесовидным, с внешним кольцом 331, содержащим стенку 331A, подходящую для опоры на край емкости 313 и радиальные (спицы) стержни 332, подходящие для соединения внешнего кольца 331 с центральным соединительным элементом 333 (фиг.18), содержащим сквозное отверстие для винта 336 (фиг.21).
Внешнее кольцо 331 предпочтительно содержит внешнюю стенку 331B, расположенную предпочтительно под углом к внутренней поверхности крышки, верхний край 331F которой (на фиг.22) является подходящим для того, чтобы действия в качестве упора для соответствующего края 302B по периметру закрывающего элемента 302, когда крышка является закрытой.
Как отображено на фиг.19 и 20, внешнее кольцо 331 с его стенками 331B, 331A предпочтительно ограничивает гнездо 331C, которое выполнено ниже поверхности концевого ограничителя 331F подвижного закрывающего элемента 302 с кольцом 331, и которое является подходящим для выполнения сбора возможной жидкости, которая вытекает из емкости 213, и/или жидкости, получаемой из конденсата, который может быть образован на внутренней поверхности перемещаемого закрывающего элемента 302 так, чтобы такие жидкости не вытекали из варочного устройства.
Центральный соединительный элемент 333 опорного фасонного элемента 330 является подходящим для того, чтобы служитьнеподвижной опорной точкой для одного конца винта 336, с этой целью соединительный элемент 333 и винт 336 содержат обычное средство крепления, которое, например, включает в себя сквозное резьбовоеотверстие 333A (фиг.21B), в которое вводится с зацеплением упомянутый конец винта 336, часть которого, выступая ниже упомянутого соединительного элемента 333, также крепится предпочтительно к соединительному элементу 333 посредством болта и шайбы 336A.
Также с упором, центрально, относительно верхней поверхности соединительного элемента 333, является приводной термоэлемент 310, который в примере показан в виде цилиндрической винтовой пружины 310A типа, аналогичного вышеописанному проходному винту 336.
Другой конец пружины 310A упирается в нижнюю поверхность втулки 350, жестко соединенной с центром закрывающего элемента 302.
Закрывающий элемент является дисковидным и содержит центральное отверстие, предназначенное для вмещения втулки350. Около этого центрального отверстия и на верхнюю поверхность закрывающего элемента опирается нижняя поверхность 341B ручки-кнопки 341, также содержащая центральное отверстие для прохождения сквозного винта 336 и для прохождения и вмещения части втулки350.
Ручка-кнопка выполнена из двух частей: нижней части 360 и верхней части 361, подходящих для движения со скольжением одной внутри другой. Нижняя часть 360 ручки-кнопки 341 содержит вышеупомянутую нижнюю стенку 341B, от которой продолжены два цилиндрических направляющих элемента 360A и 36OB, причем с концентрическим расположением одного относительно другого и вертикальной оси М крышки и винта 336 крышки.
Верхняя часть 361 ручки-кнопки 341 содержит фасонный корпус, подходящий для использования в качестве элемента для захвата и удерживания ручки-кнопки и содержащий цилиндрическую внутреннюю полость 361A, концентрическую с осью М крышки, и выполненную с размерами так, что внутренняя стенка упомянутой полости является подходящей для движения со скольжением и направлением внешней стенкой цилиндрического направляющего элемента 360A нижней части ручки-кнопки. Внутри ручки-кнопки размещается возвратная пружина 335, один конец которой упирается в верхнюю стенку 361 полости 361A верхней части 361 ручки-кнопки 341, в то время как другой конец упирается во втулку 350, жестко соединенную с закрывающим элементом 302. Две части 360, 361 ручки-кнопки 341 являются соединенными вместе винтом 336, головка 336C которого размещается в гнезде 361C, выполненном в верхней стенке верхней части 361 кнопки 341.
В крышке согласно рассматриваемому варианту винт 336, который устанавливается соосно с центральной осью М крышки, соединяет вместе все компоненты крышки.
Использование такой крышки описано ниже.
Как проиллюстрировано на фиг.22, во время использования крышка размещается на емкости 313, такой как кастрюля или варочный котел, внутри которой находится, например, вода 14, в которой готовится пища 15. Емкость помещают на источник тепла, например, на конфорку газовой плиты (не показана).
В таком состоянии плоская стенка 331A опорного фасонного элемента 330 имеет опору по всей длине свободного края емкости 331, но фактически в целях настоящего изобретения является важным то, что опорный фасонный элемент 330 содержит, по меньшей мере, дведиаметрально расположенные опорные части или несколько частей, равномерно разнесенных под углом (показано пунктирными линиями на фиг.18 и обозначенных позицией 331F). В таком упрощенном варианте опорного фасонного элемента (содержащего только части 331F опорной стенки 331) наклонная боковая стенка 331B может даже отсутствовать.
В рассматриваемом техническом решении крышку необходимо открывать (перемещением по вертикали над емкостью вдоль оси М, проходящей через центр крышки), когда содержимое емкости достигает около 95°C, а именно прежде, чем пена в емкости сместит крышку и вытечет из емкости.
Во время нагревания емкости и ее содержимого с крышкой в закрытом положении (то есть с закрывающим элементом 302, опирающимся на боковую стенку 331B опорного фасонного элемента 330, как показано на фиг.17 и 21A), горячий воздух, поднимающийся от поверхности жидкости снизу, нагревает винт 336 и центральный соединительный элемент 333 опорного фасонного элемента 330 и вследствие этого также ручку-кнопку 310.
Определено рассчитыванием, что в положении, в котором находится приводной элемент 310, в результате всех обменов теплом, которые происходят с горячим воздухом, когда температура воды составляет приблизительно 95°C, температура в приводном элементе достигает приблизительно 85°C (такие величины приведены для примера и, конечно, могут изменяться в зависимости от конфигурации и расположения различных деталей, материала, использованного для конкретного варианта осуществления изобретения, и т.д.).
В таком варианте приводной элемент 310, а именно в показанном примере, пружина 310A, следовательно, выполнена и выбрана так, что до температуры 85°C остается без изменений и в сжатом положении, как показано на фиг.21B. При превышении 85°C, она быстро расширяется и растягивается, чтобы отдалить закрывающий элемент 302 от опорного фасонного элемента 330 (фиг.21B), приводя, таким образом, к подъему, соосно с центральной осью М, крышки (фиг.21B и 22), закрывающего элемента 302, как четко показано на фиг.22.
Только в качестве примера пружина может иметь диаметр приблизительно l см, длину L1 в сжатом состоянии - 1 см, а длину L2 приблизительно 2 см - в активизированном состоянии (следовательно, при температуре выше 85°C), с возможностью создания усилия приблизительно 10 Н(N).
Фактически перемещение закрывающего элемента 302 происходит соосно с осью М, проходящей через центр крышки и перпендикулярно к самой крышки (фиг.21 В), поскольку в результате расширения приводного элемента 310 выше заданной температуры закрывающий элемент 302 перемещается на расстояние от опорного фасонного элемента 330.
Вследствие этого закрывающий элемент 302 поднимается по отношению к опорному фасонному элементу 330, создавая, таким образом, положение, показанное схематично на фиг.21 В и 22, (при этом крышка 1 находится в открытом положении).
Очевидно, для того чтобы позволить крышке достичь открытого положения важно соответствующим образом сбалансировать упругость возвратной пружины 335 и усилие приводного элемента 310 (пружины), которая должна быть способной к преодолению противодействующей силы, оказываемой на пружину 335 для достижения открытого положения.
По существу, в конфигурации открытияв крышке (фиг.22) создано отверстие 313B, которое позволяет потоку F горячего воздуха и/или пара выходить из емкости 313 в достаточном количестве, чтобы предотвращать выход пены из емкости, с преимуществом устранения вышеописанных недостатков, вызванных нежелательным образованием пены. Отверстие 313 преимущественно задействуется по всему периметру крышки.
Другими словами, описанное изобретение позволяет автоматическое перемещение подвижной части крышки относительно неподвижной части по вертикальной оси М, проходящей через центр крышки, когда в емкости достигается заданная температура, близкая к кипению (которую можно устанавливать в пределах 85°C в рабочем порядке).
Когда температура приводного элемента 310 падает ниже заданной температуры (например, 85°C), приводной элемент возвращается к исходному размеру L1, показанному на фиг.21А. Упругость пружины 335, действующей на закрывающий элемент 302, приводит к закрытому положению закрывающего элемента, причем с его свободным краем заподлицо с наклонной стенкой 331B опорного фасонного элемента 330, то есть так, что упомянутый закрывающий элемент закрывает емкость 313 снова.
Следует отметить, что настоящий вариант осуществления изобретения отображает весьма небольшой приводной элемент, который конструктивно исполнен соответствующего размера во время разработки. Это позволяет ограничить затраты на его разработку. Фактически использование высокотехнологичных материалов для его изготовления делает приводной элемент явно дорогостоящим.
Материалы и варианты выполнения закрывающего элемента и фасонного элемента как любого компонента крышки могут быть различного типа (главным образом, металлы или технополимеры).
В показанном варианте ручка-кнопка 341 полностью направляют во время ее перемещения, и диаметр винта 336 выбирают так, чтобы направлять пружину 310A во время ее перемещения, а для направления пружины 335 на винт также может быть установлена цилиндрическая втулка 370.
На фиг.23-25 показан другой вариант осуществления крышки по изобретению, упомянутая крышка 401 является подходящей для закрытия традиционных емкостей 413, предназначенных для приготовления или варки пищи.
Крышка предпочтительно имеет, по существу, круглый вид в плане. Очевидно, крышка может иметь любой вид в плане в зависимости от формы отверстия емкости, которое предназначено для закрытия. Для примера вид в плане может иметь конфигурацию, которая является эллиптической, прямоугольной, и т.д.
Крышка содержит опорный фасонный элемент 430 и перемещаемый закрывающий элемент 402.
Опорный фасонный элемент 430 имеет форму, подобную форме традиционных крышек, но с большим окном 434. Опорный фасонный элемент, следовательно, содержит кольцевой край 431, подходящий для опоры на край 413A емкости 413 и соединенный с дисковидной частью 432, подходящей для закрытия горловины отверстия емкости 413, ограниченной упомянутым краем 413A, за исключением отверстия 434, которое в примере, показанном на фигурах, имеет форму круглого сектора. Кольцевой край 431 предпочтительно имеет ступенчатый профиль с верхней стенкой 431A, приспособленный для опоры на край 413A емкости 413, и нижнюю стенку 431B, расширенную с небольшим раструбом и соединяющую упомянутую опорную стенку 431A с дисковидной частью 432 опорного фасонного элемента 430.
Опорный фасонный элемент также предпочтительно содержит направляющий паз 470 в форме круговой дуги 470, концентрической относительно оси М симметрии крышки, в который вставлен штифт 471 и из которого он продолжен и является неотъемлемой частью нижней поверхности ручки-кнопки 441. Опорный фасонный элемент, также предпочтительно содержит крепежный штифт 472 для чувствительной к температуре приводного элемента 410, который в показанном примере имеет форму спиральной полосы 410A, которая содержит один из ее концов, прикрепленный к упомянутому штифту 472, а другой конец прикреплен к штифту 473, прикрепленный к нижней поверхности ручки-кнопки 441.
Опорный фасонный элемент 430 также предпочтительно содержит центральное сквозное отверстие для прохождения винта 436 соосно с осью М крышки. Винт соединяет опорный фасонный элемент 430 с ручкой-кнопкой 441, традиционным для специалиста в данной области техники способом, позволяя ручке-кнопке свободно вращаться относительно центральной оси М симметрии крышки, но при этом не перемещаться по вертикали.
Закрывающий элемент 402 и ручка-кнопка 441 предпочтительно скреплены вместе традиционным для специалиста в данной области техники способом (например, посредством штифта 480, фиг.24A), так, что когда ручку-кнопку поворачивают, она также перемещает по кругу упомянутый закрывающий элемент.
Ручка-кнопка 430 содержит внешний корпус традиционного типа, подходящий для облегчения захвата и удерживания крышки; внутри его предпочтительно находится полость 451, подходящая для размещения термического привода 410 и для обеспечения возможности его расширения в результате повышения температуры.
.
.
Закрывающий элемент предпочтительно выполнен в виде кругового сектора и с размерами, обеспечивающими возможность закрытия окнаопорного фасонногоэлемента 430, когда упомянутый закрывающий элемент перекрывает окно (как на фиг24A) Закрывающий элемент предпочтительно содержит дальний край 402B с таким же ступенчатым профилем как у кольцевого края 431 опорного фасонного элемента 430, и подходящий для перекрытия и движения со скольжением по упомянутому кольцевому краю 431.
Использование такой крышки описано ниже.
Как проиллюстрировано на фиг.23, крышка во время использования помещается на емкость 413, например, кастрюлю или варочный котел, который содержит, например, воду 14, в которой готовится пища 15. Емкость помещают на источник тепла, например, на конфорку газовой плиты (не показана).
В таком положении кольцевой край 431 опорного фасонного элемента 430 опирается на свободный край емкости 331 по всей длине окружности и также закрывает емкость, при этом закрывающий элемент 402 помещен сверху и закрывает окно 434. Следует отметить, что когда емкость не является горячей, закрывающий элемент является смещенным исполнительным устройством 410 в положение, показанное на фиг.23A, а именно, в положение, в котором окно 434 является закрытым.
В рассматриваемом техническом решении для открытия крышки необходимо вращать закрывающий элемент 402 соосно с центральной осью симметрии М крышки, открывая таким способом окно 434, когда содержимое емкости 413 достигает приблизительно 95°C, или до того, как пена в емкости сместит крышку и потечет из емкости.
Во время нагревания емкости и ее содержимого с крышкой в закрытом положении (то есть с закрывающим элементом 402, закрывающим окно 434 опорного фасонного элемента 430, как показано на фиг.23A и 24A), горячий воздух, который поднимается с поверхности жидкости снизу, нагревает опорный фасонный элемент 430 и, вследствие этого, также приводной элемент410.
Определено рассчитыванием, что в положении, в котором расположен приводной элемент 410, в результате всех обменов теплом, которые происходят с горячим воздухом, когда температура воды равна приблизительно 95°C, его температура достигает около 90°C (эти величины даны в качестве примера и несомненно могут изменяться в зависимости от конфигурации и расположения различных частей, материалов, используемых для конкретного варианта осуществления, и т.д.).
В этом варианте приводной элемент 410, то есть в показанном примере, спиральная полоса 410A поэтому выполнена и выбрана так, чтобы при температуре 90°C она достигала своей максимальной деформации и, вследствие этого, перемещала закрывающий элемент 402 в положение его максимального открытия, полностью открывая окно 434.
Спиральная полоса является преимущественно биметаллической полосой, которая подвергается постепенной деформации по мере повышения температуры в емкости, приводя к вращению ручки-кнопки 430 и связанного с ней закрывающего элемента 402, и, вследствие этого, открытие окна 434 крышки, как четко показано на фиг.23B.
Фактически движение закрывающего элемента 402 является вращательным и происходит соосно с осью М, проходящей через центр крышки и перпендикулярно к крышке, поскольку в результате расширения приводного элемента 410, начиная с заданной температуры, закрывающий элемент 402 вращается относительно опорного фасонного элемента 430. Приводной элемент, когда температура снижается, возвращается в его исходное положение, также возвращая ручку-кнопку 430 и закрывающий элемент 402 в упомянутое исходное положение и, соответственно, также закрытию окна 434.
По существу, в конфигурации открытия отверстие 434 создано в крышке, которое позволяет достаточно большому потоку горячего воздуха и/или пара выходить из емкости 413, чтобы предотвращать выход пены из емкости, с преимуществом устранения вышеописанных недостатков, вызванных нежелательным образованием пены. Другими словами, описанное изобретение позволяет автоматическое вращение подвижной части крышки по отношению к неподвижной части относительно вертикальной оси М, проходящей через центр крышки, когда в емкости достигнута заданная температура, близкая к температуре кипения (которая может быть установлена в процессе использования в пределах 85°C).
Материалы и варианты осуществления закрывающего элемента и фасонного элемента подобно любому компоненту крышки могут быть различного типа (главным образом, металлы или технополимеры).
На фиг.26 отображено первое отличие по сравнению с вариантом осуществления, показанным на фиг.23-25. В таком варианте единственное различие по сравнению с вышеописанным решением заключается в том факте, что закрывающий элемент 430 вместо окна 434 содержит множество отверстий 434A, расположенных в виде кругового сектора и подходящих для закрытия/открытия при вращении закрывающего элемента 402 как показано выше.
На фиг.27A и B показано второе отличие по сравнению с вариантом осуществления, показанным на фиг.23-25. В данном изменении окно 434 в виде кругового сектора опорного фасонного элемента 430 заменено множеством круглых отверстий 534C, расположенных относительно концентрической круглой верхней части рядом и концентрически относительно ручки-кнопки 541. Форма закрывающего элемента 502, связанного с ручкой-кнопкой 541, также имеет другой вид. В данном варианте он является дисковидным и содержит ряд отверстий или окон 502C одинаковой формы и с аналогичным расположением, как у отверстий 534C в опорном фасонном элементе 530 так, чтобы закрывающий элемент 502 мог принять положение закрытия (фиг.27B), в котором его отверстия 502C не совпадают с нижними отверстиями 534C опорного фасонного элемента 530, так что крышка является закрытой, и открытое положение (фиг.27A), в котором его отверстия 502C совмещаются с нижними отверстиями 534C опорного фасонного элемента 530, так что крышка является открытой или позволяет горячему потоку выходить из емкости. Закрывающий элемент 502 приводится во вращение способом, идентичным описанному, со ссылкой на решение на фиг.23-25.
На фиг.28A и B показано другое отличие по сравнению с вариантом осуществления, показанным на фиг.18-21. В таком варианте усовершенствован термический привод, подходящий для перемещения подвижной части крышки. Детали крышки в рассматриваемом варианте, которые являются аналогичными деталям, описанным со ссылкой на решение на фиг.18-21, ниже не описаны и должны быть обозначены на фиг.28 аналогичными ссылочными позициями на фиг.18-21, но с увеличением на 300.
Такой вариант больше не содержит приводной элемент с пружиной с эффектом запоминания формы, а содержит приводной элемент 680, который содержит пружину 680A, например, цилиндрическую (винтовую) пружину традиционного типа и биметаллическую полосу 680B, подходящую для взаимодействия с канавкой 680C, выполненной в центральном стержне 661A верхней части 661 ручки-кнопки 661. Биметаллическая полоса прикреплена обычным способом, например, посредством штифта 680 к закрывающему элементу 602 и/или к кнопке 641 и относится к типу, подходящему для деформирования постепенно, например, сжимания, при достижении заданной температуры. Биметаллическая полоса размещается, например, в гнезде, выполненном между верхней поверхностью втулки 650 и нижней поверхностью центральной части закрывающего элемента 602.
В рассматриваемом варианте биметаллическая полоса относится, например, к типу, подходящему для сжимания приблизительно l мм при достижении температуры 85°C. Только свободный конец 680D, самый ближний к стержню 661 ручки-кнопки 641, может сжиматься, так как другой конец закреплен штифтом 680C.
.
Крышка содержит ручку-кнопку с центральным стержнем 661, задний конец которого прикреплен, например, посредством болта 636A к центральной соединительной части 633 опорного фасонного элемента 630. Кнопка содержит две части 661 и 660, которые могут перемещаться телескопически со скольжением одной части внутри другой, и внутри которых содержатся стенки 660A и B, подходящие для ограничения и направления их перемещения
Внешний свободный край 602B закрывающего элемента 602 в исходном положении (фиг.28B) опирается на свободный край 631F опорного фасонного элемента 630, закрывая крышку и емкость, на которую опирается крышка. В таком закрытом положениипружина 680A является сжатой и штифт 661 ручки-кнопки 641 закреплен свободным концом 680D биметаллической полосы 680B, который входит в зацепление в канавку или паз 680C в стержне 661 ручки-кнопки. В таком положении эти две части 660, 661 ручки-кнопки 641 не могут перемещаться одна относительно другой и, вследствие этого, закрывающий элемент 602, который является неотъемлемой частью ручки-кнопки 641, также не может перемещаться относительно опорного фасонного элемента 630. В таком состоянии крышка, следовательно, является закрытой. При достижении заданной температуры, например 75°C, биметаллическая полоса начинает сгибаться, и при заданной температуре, например 85°C, полоса 680B сгибается до степени, обеспечивающей выход из зацепления в пазе 680C. Следовательно, стержень 661 ручки-кнопки 641, больше не фиксируемый посредством конца 680D полосы 680B, под воздействием силы, приложенной пружиной 680A, высвобождается вверх с медленным перемещением в прямолинейном движении снизу вверх, соосно оси М крышки, также закрывающего элемента 602 и нижней части 660 кнопки 641. Такое перемещение является ограниченным и направляемым в результате взаимодействия между внутренними стенками 660A-C двух частей ручки-кнопки.
Изгибание полосы 680B и усилие пружины 680A, таким образом, заставляет крышку автоматически принимать конфигурацию, показанную на фиг.28A, в которой крышка содержит большое по окружности отверстие, из которого может выходить горячий воздух или пар.
Для возвращения крышки в закрытое положение необходимо подождать пока она не остынет ниже заданной температуры. В этот момент, при нажиме вручную на нижнюю часть 660 ручки-кнопки 641 крышка возвращается в закрытое положение (фиг.28B) с фиксацией конца 680C полосы 680B в пазе или канавке 680C, который фиксируется в канавку 680C стержня 661 ручки-кнопки 641, закрепляя, таким образом, стержень в этом положении.
Поскольку в последнем техническом решении не используют дорогостоящие пружины с эффектом запоминания формы, его осуществление является более дешевым.
Следует отметить, что приводной элемент 680, описанный выше как не содержащий пружину с эффектом запоминания формы, также мог быть использован в вышеописанных технических решениях в качестве альтернативы пружинам с эффектом запоминания формы.
На фиг.29A-B показано отличие варианта осуществления на фиг.17-22. Элементы, описанные выше со ссылкой на вариант осуществления на фиг.17-22, также являются аналогичными элементам варианта осуществления на фиг.29А-Б, для краткости описания далее не описываются и обозначены одинаковыми ссылочными позициями, использованными на фиг.17-22, но с увеличением на 400.
Относительно вышеописанного решения самое важное функциональное различие связано с фактом, что кольцевой элемент 731 имеет форму с расхождением к внутренней части емкости и содержит множество (например, четыре) ступени 790A-D, так что крышка может опираться на верхний свободный край множества емкостей, имеющих различные диаметры.
Ступени 790A-D, каждая, образуют стенку 791A-D, горизонтальную или, более предпочтительно, под углом к внутренней части емкости, и стенку 792A-D, вертикальную или, предпочтительно, под углом больше к внутренней части емкости.
Кольцевой элемент 731 ограничивает место 731C с расхождением раструбом к внутренней части емкости.
Множество (например, три) спицы (стержня) 732, содержащих в центре центральный соединительный элемент 733 и ограничивающих три широких отверстия 734 (имеющих, в общем, ширину больше или равную одной пятой общей поверхности, закрытой крышкой, а более предпочтительно, больше или равную, по меньшей мере, одной трети упомянутой поверхности), продолженных от кольцевого элемента 731 и предпочтительно выполненных с ним за одно целое.
Закрывающий элемент 702 сконфигурирован и выполнен с размерами так, чтобы прилегал к плоской или наклонной поверхности 790A, ближайшей к полости, образованной варочной емкостью, когда она находится в закрытом положении.
Ручка-кнопка 741, предпочтительно типа, содержащего, две части, подходящие для движения со скольжением, телескопически, одной относительно другой, ограничена закрывающим элементом. Центральная часть 761 предпочтительно является фиксированной, тогда как внешняя часть является подвижной в осевом направлении.
Внешняя часть 760 ручки-кнопки жестко ограничена относительно закрывающего элемента, например, посредством винтов 760C, проходящих в отверстия, выполненные в закрывающем элементе, и входящие в зацепление в базовой стенке 760B упомянутой внешней части 760.
Крышка предпочтительно содержит штифт 736 с резьбовым верхним концом 736C, который входит в зацепление в соответствующее резьбовое гнездо верхней части 761 ручки-кнопки так, что приводит к жесткому соединению ее со штифтом, и также выполненный с резьбой нижний конец 736D, который проходит через центральное отверстие фасонного элемента 732 и жестко соединен с ним посредством гаек 736A и 736B. Для открытия/закрытия закрывающего элемента 702 при достижении заданной температуры в емкости, на которую помещена крышка, возвратная пружина 735 и пружина 710 с эффектом запоминания формы (подходящая для открытия крышки при достижении упомянутой заданной температуры при противодействии пружины 735) предусмотрены на крышке, с установкой на штифте 736.
Пружины 735 и 710 по изобретению можно заменить механическим приводным элементом и термическим приводом, подходящими для выполнения технических функций, аналогичных функциям описанных пружин.
Внешняя часть 760 ручки-кнопки 741 предпочтительно содержит, по меньшей мере, одно окно 760A, которое позволяет видеть часть 761A, выполненную на внешней поверхности неподвижной внутренней детали 761 ручки-кнопки, и показывающую, например, конкретный цвет (например, красный цвет), когда закрывающий элемент находится в открытом положении. Такой цвет является подходящим для предупреждения пользователя крышки о том, что крышка находится в открытом положении и, следовательно, в емкости создалось состояние перегрева, которое определило автоматическое открытие крышки.
Следует отметить, что благодаря тому факту, что посадочное место 731C крышки является расхождением с раструбом к внутренней части емкости, такое посадочное место является не только подходящим для сбора возможной жидкости, которая вытекает из емкости, и/или жидкости, поступающей из конденсата, который может быть образован на внутренней поверхности подвижного закрывающего элемента, с тем, чтобы такие жидкости не вытекали из емкости для приготовления пищи; но оно также является подходящим для перемещения упомянутых жидкостей в направлении внутреннего пространства емкости.
Использование крышки описано ниже.
Во время использования крышка помещена на емкость, например кастрюлю или варочный котел, которые содержат, например, воду, в которой готовят пищу. Емкость устанавливают над источником тепла, например, на конфорке газовой плиты (не показана).
В этих условиях одна из стенок 790A-D опорного фасонного элемента 730 опирается по всей длине окружности свободного края емкости, но в действительности, в целях настоящего изобретения является важным то, что опорный фасонный элемент 730, содержит, по меньшей мере, две диаметрально противоположные опорные части или несколько частей, разнесенных с равным угловым положением. В рассматриваемом техническом решении проблемы крышку необходимо открывать (перемещением по вертикали выше емкости по оси М, проходящей через центр крышки), когда содержимое емкости достигает приблизительно 95°C, а именно прежде чем пена в емкости сместит крышку и вытечет из емкости.
Во время нагревания емкости и ее содержимого с крышкой в закрытом положении, горячий воздух, поднимающийся от поверхности жидкости снизу, нагревает штифт 736 и гайки 736А и В и вследствие этого также приводной элемент 710.
,
Определено рассчитыванием, что в положении, в котором находится приводной элемент 710,в результате всех обменов теплом, которые происходят с горячим воздухомкогда температура воды составляет приблизительно 95°C, температура в приводном элементе достигает приблизительно 85°C (такие величины даны в качестве примера и очевидно могут различаться в зависимости от конфигурации и расположения различных частей, материалов, используемых для конкретного варианта осуществления и т.д.).
В таком варианте приводной элемент 710, а именно пружина в показанном примере, вследствие этого, является выполненной и выбранной так, чтобы до температуры 85°C она оставалась без изменений и в сжатом виде. При превышении 85°C она быстро расширяется и удлиняется для размещения закрывающего элемента 702 на расстоянии от опорного фасонного элемента 730, приводя, таким образом, к подъему соосно с центральной осью М крышки закрывающего элемента 702.
Только в качестве примера, пружина может иметь диаметр приблизительно 1 см, длину L1 в сжатом состоянии - 1 см, и длину L2 приблизительно 2 см - в активизированном состоянии (следовательно, при температуре выше 85°C) с возможностью создания усилия приблизительно 10 Н(N).
Фактически перемещение закрывающего элемента 702 происходит соосно с осью М, проходящей через центр крышки и перпендикулярно к самой крышке. Очевидно, для того чтобы позволить крышке достичь открытого положения, является важным сбалансировать соответствующим образом упругость возвратной пружины 735 и усилие приводного элемента 710 (пружины), который должен быть способен к преодолению противодействующей силы, оказываемой пружиной 735 для достижения открытого положения.
По существу, в крышке в открытом расположении выполнено отверстие 713B, которое позволяет потоку F горячего воздуха и/или пара выходить из емкости в достаточном количестве для предотвращения выхода пены из емкости с преимуществом устранения вышеописанных недостатков, вызванных нежелательным образованием пены. Отверстие 713 В преимущественно задействуется по всему периметру крышки.
Отверстие 713 В, в качестве примера, предпочтительно имеет величину открытия, равную, по меньшей мере, 2%, а более предпочтительно, равную, по меньшей мере, 5% и даже более предпочтительно, равную 8% от поверхности отверстия емкости, на которую опирается крышка по изобретению.
Когда температура приводного элемента 710 падает ниже заданной температуры (например, 85°C), приводной элемент автоматически возвращается к исходному размеру посредством действия пружины 735.