СУШИЛКА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ДЛЯ РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ

Изобретение относится к сушильным установкам с электрическим нагревом, предназначенным для сушки фруктов, овощей, лекарственных трав, грибов и другой растительной продукции и может быть использовано в бытовых условиях, в сельском хозяйстве, в пищевой и перерабатывающей промышленности.
Известны сушилки электрические по патенту РФ №2096961, заявка №94016960/13 от 10.05.1994 и по патенту РФ №2123252, заявка №97114039/13 от 11.08.1997, представляющие собой сушильный шкаф, в котором друг над другом расположены кассеты в виде решетчатых лотков с высушиваемым материалом. В основании шкафа монтируется соответствующая электроаппаратура и предусмотрены отверстия для забора и электронагрева наружного воздуха, который естественным путем или с помощью электровентилятора продувается снизу вверх сквозь решетчатые лотки с высушиваемым материалом и с повышенной влажностью удаляется через выходные отверстия в верхней части сушильного шкафа. При этом осуществляется только конвективный нагрев высушиваемого материала.
Недостатками известных устройств являются повышенный удельный расход электроэнергии, связанный с централизованным высокотемпературным электронагревом воздуха вне лотков сушилки и использованием только конвективного вида нагрева. Это, при прочих равных условиях, ведет к повышенным тепловым потерям и к снижению интенсивности высушивания материала сушилки.
Наиболее близким аналогом к предлагаемой полезной модели по технической сущности и достигаемому результату является сушилка электрическая «Вымпел» (г.Касимов) шкафной конструкции, содержащая теплоизолированный корпус с отверстиями в низу и в верху для забора и удаления воздуха, выдвижные решетчатые лотки, на которые помещают высушиваемый материал, и под каждым из которых размещены трубчатые электронагреватели - ТЭНы, а в основании корпуса монтируется электроаппаратура управления и регулирования, www.http://servistorg.ru/show_good.php?idtov=11546.
Недостатками известного аналога являются повышенный удельный расход электроэнергии, связанный с высокотемпературным электронагревом воздуха вне лотков сушилки и использованием только конвективного вида нагрева. Это, при прочих равных условиях, ведет к повышенному расходу электроэнергии и к снижению интенсивности процесса сушки.
Технический результат предлагаемой полезной модели заключается в уменьшении удельного расхода электроэнергии и в сокращении продолжительности сушки за счет выполнения электронагревателя низкотемпературным пространственным из стальной химстойкой (нержавеющей) твердой полосы зигзагообразной формы, размещенной на ребро непосредственно по всему дну в каждом решетчатом термостойком пластмассовом лотке сушилки. В результате нагрев высушиваемого материала осуществляется быстрее и эффективнее за счет использования дополнительно к конвективному виду нагрева контактного и инфракрасного видов нагрева по всему объему высушиваемого материала.
Конструкция сушилки с полосовым электронагревателем поясняется чертежами:
фиг.1 - общий вид сушилки;
фиг.2 - общий вид решетчатого лотка сверху с размещенным полосовым электронагревателем и изолирующей сеткой (разрез по А-А фиг.1);
фиг.3 - общий вид решетчатого лотка сбоку с размещенным полосовым электронагревателем и изолирующей сеткой (разрез по В-В фиг.2).
Сушилка с полосовым электронагревателем согласно фиг.1, 2 и 3 содержит теплоизолированный корпус 1, помещенный на основание 4 с размещаемой в нем электроаппаратурой и отверстиями 6 для забора наружного воздуха и его удаления из сушилки через верхние выходные отверстия 5 корпуса 1. В корпусе 1 горизонтально установлены друг над другом решетчатые лотки 2 из термостойкого электроизоляционного материала с высушиваемой растительной продукцией и имеющие ручки 3 для извлечения и установки лотков. На всем дне каждого решетчатого лотка 2 из термостойкого электроизоляционного материала смонтирован электронагреватель, представляющий собой стальную полосу 9 зигзагообразной формы из химстойкого (нержавеющего) материала, которая размещена на ребро и зафиксирована с двух сторон прижимными планками 7 и подключается к источнику электропитания с двух сторон через ножевые губчатые разъемы 8. Высушиваемая растительная продукция загружается в каждый лоток либо с засыпанием полосового электронагревателя 9 при интенсивной сушке, либо с засыпанием на экранирующую электроизоляционную решетку 10, положенную сверху на полосовой электронагреватель при щадящей сушке. Температура нагрева полосы электронагревателя 9 при сушке устанавливается и стабилизируется на рекомендуемом значении для каждого вида высушиваемой растительной продукции и, как правило, составляет 40-80°С Предлагаемая сушилка за счет размещения полосового электронагревателя на ребро и погружаемым непосредственно в высушиваемую растительную продукцию (интенсивная сушка) или в непосредственной близости от нее (щадящая сушка) сохраняет малое аэродинамическое сопротивление продуваемому воздуху сушилки и обеспечивает дополнительно к конвективному виду нагрева контактный и терморадиационный, имеет минимальные теплопотери в окружающую среду и, соответственно, уменьшает расход электроэнергии на сушку и сокращает продолжительность сушки, что также ведет к экономии электроэнергии.