СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
METHOD OF PREPARING FODDER ADDITIVE FOR YOUNG CATTLE

Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства и может быть использовано для увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных.
Известен способ приготовления кормовой добавки на основе пшеничных отрубей и микрочастиц железа [1], предусматривающий обработку пшеничных отрубей электромагнитным сверхвысокочастотным излучением. Пшеничные отруби предварительно смешивают с микрочастицами железа, где на их долю приходится 0,7 мг в расчете на 1 кг пшеничных отрубей по сухому веществу, затем смесь увлажняют до влажности 45% и порционно подвергают СВЧ-излучению в течение 1,5 мин при удельной мощности 3,2 Вт/г. Осуществление изобретения обеспечивает улучшение минерального обмена в организме птицы с одновременным повышением усвояемости и биодоступности корма за счет воздействия на смесь СВЧ-излучения.
Недостатком способа являются высокие энергозатраты при ее приготовлении и смешивании. При ее приготовлении использовались только микрочастицы железа, а основной компонент (отруби) характеризуется низким содержанием протеина и высоким - клетчатки.
В то же время известно, что дефицит кобальта в живом организме определен и назван энзоотической общей атрофией, наблюдается постепенная потеря аппетита, нарушение роста и потеря массы тела. Кобальт обладает довольно низкой токсичностью по отношению ко всем видам животных, включая человека [2].
Другим элементом, определяющим высокое влияние на организм животных, является марганец. Известно, что дефицит марганца проявляется замедлением роста, структурными и химическими аномалиями кости, атаксией новорожденных, женским бесплодием, мужской импотенцией и нарушениями метаболизма углеводов и липидов [3]. У коров и коз сообщалось о задержке эструса и оплодотворения яйцеклетки, увеличении абортов, мертворождения и сниженной массе тела при рождении [4]. При попадании внутрь или вдыхании марганец обладает низким токсическим действием [3].
Ранее было изучено влияние биологической активности химически чистых элементов на организм животных и отмечено их положительное влияние [1, 5, 6].
Кроме того, согласно проведенному патентному поиску известно, что стабильность пробиотических микроорганизмов в премиксах может улучшаться с течением времени за счет смешивания с клеточными стенками дрожжей и/или дезактивированными дрожжами вместо других традиционно используемых носителей премикса, таких как пшеничная мука (отруби). Эта стабильность, повышающаяся с течением времени, делает их более устойчивыми к грануляции.
В этой связи изучение влияния высокочистых и высоко дисперсных частиц металлов в сочетании с кормовыми дрожжами корма как компонентом корма, обеспечивающего биологическую стабильность, является весьма актуальным для комбикормовой промышленности и животноводства.
Сущность предлагаемого способа приготовления кормовой добавки для молодняка крупного рогатого скота заключается в том, что в его основе лежит дозированное внесение высокодисперсных химически чистых частиц кобальта с размером не более 150 нм и марганца с размером частиц не более 300 нм, способствующее улучшению минерального обмена в организме животных с одновременным повышением усвояемости и биодоступности корма, и дополнительное повышение питательной ценности за счет использования инактивированных кормовых дрожжей.
Эффективность использования биологически активных веществ повышается при гранулировании кормовой добавки [7].
Предлагаемый способ заключается в повышении питательности рационов за счет обогащения микроэлементами и инактивированными кормовыми дрожжами.
Способ осуществляется следующим образом: высокодисперсные частицы кобальта (размером не более 150 нм) и марганца (размером не более 300 нм) в дозе, на 10% превышающей норму для молодняка крупного рогатого скота на откорме [9], смешивают с инактивированными кормовыми дрожжами (в дозе 30% от концентрированной части рациона с учетом их питательной ценности), дальнейшее гранулирование ведут при температуре от 60-70°С и под давлением до 1,5 бар, при этом дозировку компонентов определяют по результатам проведенного эксперимента методом in vitro при помощи «искусственного рубца KPL 01» [8].
В ходе проведенных исследований было выявлено, что совместное введение частиц кобальта и марганца в смеси с инактивированными клетками дрожжей увеличило переваримость сухого вещества микрорационов на 1,5-3,5% (Р<0,05) при увеличении их дозировки на 10% от нормы. Инактивированные кормовые дрожжи и отруби замещали 30% концентрированной части микрорациона (табл. 1).
На основе результатов лабораторных исследований был проведен балансовый опыт на 15 бычках красной степной породы в условиях физиологического двора Покровского с/х колледжа - филиала ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ.
Контрольная группа получала основной рацион (OP), I опытная - ОР + гранулированную кормовую добавку (на основе инактивированных кормовых дрожжей с включением химически чистых частиц кобальта и марганца, превышающих норму ввода на 10%), на 30% заменившую концентрированную часть рациона; II опытная - ОР + гранулированную кормовую добавку (на основе пшеничных отрубей с включением химически чистых частиц кобальта и марганца, превышающих норму ввода на 10%), на 30% заменившую концентрированную часть рациона.
По результатам исследований показатели коэффициентов переваримости I опытной группы оказались выше, чем в контрольной и II опытной группах. Достоверное различие наблюдалось по протеину, разница составила 5,2% (табл. 2).
При изучении баланса азота в организме животных отмечалось увеличение отложения азота в теле особей I опытной группы (табл. 3).
С целью изучения продуктивных качеств молодняка крупного рогатого скота проводился контроль за ростом подопытных животных путем индивидуального ежемесячного взвешивания утром до кормления. Исходя из полученных данных, рассчитывался среднесуточный прирост в среднем по группе (табл. 4).
За период исследований среднесуточный прирост живой массы в I опытной группе был выше, чем в контрольной на 11,6% (Р<0,05) и II - на 6,8%.
Таким образом, скармливание кормовой добавки состоящей из высоко дисперсных частиц кобальта (размером не более 150 км) и марганца (размером не более 300 нм) в дозе, на 10% превышающей норму для молодняка крупного рогатого скота на откорме, в смеси с инактивированными кормовыми дрожжами (в дозе 30% от концентрированной части рациона с учетом их питательной ценности), подвергнутых гранулированию при температуре от 60-70°С и под давлением до 1,5 бар, способствовало увеличению обменных процессов в организме молодняка крупного рогатого скота и их продуктивности.
Источники информации
1. Патент на изобретение РФ №2531321 (прототип).
2. Underwood, E.J. 1977. Cobalt. In: Trace Elements in Human and Animal Nutrition, pp. 132-158, New York: Academic Press, Inc.
3. Оберлис Д., Харланд Б., Скальный А. Биологическая роль макро- и микроэлементов у человека и животных / монография - Из-во Наука, Санкт-Петербург. - 2008. - С. 231-233.
4. Howes, A.D., and Dyer, I.А. 1971. Diet and supplemental mineral effects on manganese metabolism in newborn calves. J. Anim. Sci. 32(1): 141-145.
5. Зенова Н.Ю. Влияние ультрадисперсного железа в рационе на молочную продуктивность и состав молока первотелок черно-пестрой породы. // Зоотехния, 2010, №12. - С. 7-8.
6. Нестеров Д.В. Влияние высокодисперсных порошков металлов на обмен веществ и продуктивность животных на фоне энзимсодержащих рационов: автореф. дисс. канд. биолог, наук. - Оренбург, 2009. - 22 с.
7. Патент на изобретение №2395291.
8. Лампертер В. Методика проведения исследований «in vitro» с применением «Искусственного рубца KPL 01» - ГДР, 1984. С. 8.
9. Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В., Первов Н.Г. и др. // Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. / Справочное пособие. - М., 2003. - 456 с.