Конспект урока биологии в 9 классе

Министерство образования Московской области

Управление по образованию Администрации Серебряно- Прудского м.р.

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Дмитриевская основная общеобразовательная школа»

Химический состав клетки.

Урок биологии в 9 классе

подготовлен

учителем химии и биологии

Ершовой Л.М.

п. Дмитриевский

Сентябрь 2018

1.Развивающая:

· развивать умения работать с различными источниками информации, таблицами, схемами, рисунками, текстом учебника;

· совершенствовать коммуникативные умения учащихся:умение вести диалог и аргументировано обосновывать свою точку зрения.

2.Образовательная:

· продолжить формировать понятие о химическом составе клетки: неорганические и органические соединения;

3.Воспитательная:

· продолжить развитие познавательных интересов учащихся;

План урока

1.Организационный момент 2 мин

Рабочий настрой на занятие (знакомство с темой и целями урока, проверка наличия, таблиц, учебников).Эмоциональный настрой на занятие

Создание проблемной ситуации

2. Проверка домашнего задания 5 мин

Работа с тестами

Формулировка учебной проблемы.

Используя уже имеющиеся знания и узнав новую информацию, мы сегодня на уроке мы докажем , что клетки живых организмов состоят из различных веществ, образованных атомами, которые встречаются на Земле среди живой и неживой природы.

3 Актуализация опорных знаний 3 мин

Беседа на основе информации, подготовленной уч-ся о химических элементах, входящих в состав клеток живых организмов, с опорой на знания из курса биологии 6-8 класса.

Выдвижение гипотез

Давайте предположим, что если в школьном курсе химии мы изучаем разделы неорганической и органической химии, то и вещества, которые образуют атомы в клетке, будут относиться к группе неорганических и органических веществ.

4 Формирование новых знаний, умений и навыков 25 мин

Доказательство или опровержение гипотез

4.1 Химический состав клетки. 5 мин

Самостоятельная работа с таблицами 1, 2 и текстом учебника стр. 16-17, пункт «Общность химического состава»

4.2 Неорганические вещества клетки 10 мин

4.2.1 Вода. Свойства воды. 7 мин

Рассказ учителя с элементами беседы и использованием слайдов презентации.

4.2.2 Минеральные соли 3 мин

Самостоятельная работа с учебником стр.17 пункт «Минеральные соли» и дополнительной информацией «Значение минеральных солей»

4.3 Органические вещества клетки. 10 мин

4.3.1 Углеводы 5 мин

Рассказ учителя с использованием рисунка книги и отдельной схемы-рисунка «Строение крахмала»

Сообщение уч-ся об углеводах

4.3.2 Липиды 5 мин

Сообщение уч-ся о жирах

Самостоятельная работа с книгой стр.19 пункт «Липиды»

5. Первичное закрепление 5мин

Проверка правильности решения

Самостоятельная работа с таблицей: дайте оценку предложенным высказываниям

6. Домашнее задание 2 мин

1. Используя опорные записи в рабочей тетради подготовить сообщение на тему «Химический состав клетки».

2. Творческая задача.

7. Итог урока 2 мин

Выражение решения-вывода:

7. Рефлексия 1 мин

Ход урока

1.Организационный момент

Рабочий настрой на занятие (знакомство с темой и целями урока, проверка наличия, таблиц, учебников).

Эмоциональный настрой на занятие

Высказывание Рудольфа Вихрова, великого немецкого ученого: живая клетка и самая высокоорганизованная небиологическая система как две параллельные прямые, которые столь близки и столь далеки друг от друга и лишь общность химического состава их объединяет.

Создание проблемной ситуации

Учитель сообщает интересную информацию:

Вся Вселенная и наша планета Земля построена из химических элементов. Они одни и те же и на Земле, и в глубинах космоса. Атомы образуют вещества. В клетках живых организмов содержится несколько тысяч веществ. В клетках обнаружено от 70 до 90 из 107 (110) элементов, составляющих периодическую систему Д.И. Менделеева. Приблизительно 40 элементов принимают участие в процессах обмена веществ и обладают выраженной биологической активностью. Причем все они могут встречаться в клетках бактерий, грибов, растений и животных (Приложение 1).

2. Проверка домашнего задания

Работа с тестами

Вывод по данному этапу урока: уч-ся называют одно из положений клеточной теории - клетки всех организмов сходны между собой по строению, химическому составу и функциям.

Формулировка учебной проблемы.

Вспомним, опираясь на наши знания школьного курса биологии, что все живые организмы – это биологические системы, имеющие сходные черты строения и жизнедеятельности. А наши знания химии дают нам возможность утверждать, что все вещества состоят из атомов, а те в свою очередь образуют молекулы, вещества состоят из молекул. Используя уже имеющиеся знания и узнав новую информацию, мы сегодня на уроке мы докажем , что клетки живых организмов состоят из различных веществ, образованных атомами, которые встречаются на Земле среди живой и неживой природы.

3 Актуализация опорных знаний

Беседа на основе информации, подготовленной уч-ся о химических элементах, входящих в состав клеток живых организмов, с опорой на знания из курса биологии 6-8 класса.

Выдвижение гипотез

Давайте предположим, что если в школьном курсе химии мы изучаем разделы неорганической и органической химии, то и вещества, которые образуют атомы в клетке, будут относиться к группе неорганических и органических веществ.

4 Формирование новых знаний, умений и навыков

Доказательство или опровержение гипотез

4.1 Химический состав клетки.

Самостоятельная работа с таблицами 1, 2 и текстом учебника стр. 16-17, пункт «Общность химического состава»

Задание к работе:

- проанализируйте, какие химические элементы входят в состав живой клетки;

- назовите макро- , микро и ультрамикроэлементы;

- сделайте вывод

Вывод: химический состав клетки разнообразен. Химические элементы представлены в разных количествах: макроэлементы, микроэлементы, ультрамикроэлементы. Но все они важны. Живая клетка характеризуется постоянством химического состава.

4.2 Неорганические вещества клетки

4.2.1 Вода. Свойства воды.

Рассказ учителя с элементами беседы и использованием слайдов презентации;

Вода – одно из самых распространенных веществ на Земле. Она покрывает большую часть земной поверхности. Почти все живые существа состоят в основном из воды. У человека содержание воды в различных органах и тканях варьирует от 20 % в костной ткани, до 85 % в головном мозге. Около 2/3 массы человека составляет вода, в организме медузы до 95 % воды, даже в сухих семенах растений вода составляет 10–12 %. Вода обладает некоторыми уникальными свойствами. Свойства эти настолько важны для живых организмов, что нельзя представить жизнь без этого соединения водорода и кислорода.
Уникальные свойства воды определяются структурой ее молекул. В молекуле воды один атом кислорода связан с двумя атомами водорода ковалентной связью. Молекула воды полярна. Положительные заряды сосредоточены у атомов водорода. Кислород имеет г электроотрицательность 3,5, а водород 2,1, поэтому в молекуле воды мы имеем дело также с водородной связью.

Свойства воды:

* придает клетке упругость и объем;

* обеспечивает постоянство состава веществ;

* участвует в химических реакциях и построении органических молекул (например, фотосинтез, гидролиз);

* обеспечивает протекание всех процессов жизнедеятельности клетки;

* вода - универсальный растворитель

* обеспечивает терморегуляцию;

Вывод: высокое содержание воды в клетке и специфические ее свойства одна из особенностей, которая характерна для живой клетки.

4.2.2 Минеральные соли

Самостоятельная работа с учебником стр.17 пункт «Минеральные соли» и дополнительной информацией «Значение минеральных солей»

Задание к работе

- назовите, какие минеральные соли встречаются в живой клетке;

- назовите важнейшие катионы (положительные ионы) и анионы (отрицательные ионы);

- нужна ли вода для деятельности минеральных солей в клетке

Вывод: в растворенном виде минеральные соли являются необходимой средой для химических процессов в клетке. Минеральные соли находятся в клетке, как правило, в виде катионов и анионов.

Общий вывод: неорганические вещества: вода и минеральные соли, неорганические соединения встречаются в живой и неживой природе.

4.3 Органические вещества клетки.

4.3.1 Углеводы

Рассказ учителя с использованием рисунка книги и отдельной схемы-рисунка «Строение крахмала»(из учебника химии 10 класса)

Сообщение уч-ся об углеводах

Вывод: Углеводы – органические вещества, в состав которых входят углерод, водород и кислород. Есть простые углеводы – глюкоза, есть сложные (полимеры ) крахмал.

4.3.2 Липиды

Сообщение уч-ся о жирах

Самостоятельная работа с книгой стр.19 пункт «Липиды»

Задание:

- какие органические вещества, кроме жиров, относятся к липидам.

Липиды — класс жиров и жироподобных веществ , различающихся по химическому составу, структуре и выполняемым в организме функциям, но сходных по физико-химическим свойствам. Липидами обычно называют нерастворимые в воде органические вещества, но растворимые в жировых растворителях Липиды подразделяют на простые и сложные. К липидам относятся воски, холестерин, фосфолипиды, половые гормоны (эстроген, прогестерон, тестостерон) , витамин D, ароматические вещества (ментол, камфора) , натуральный каучук

Вывод: липиды – органические вещества, которые не растворимы в воде, но могут растворяться в органических растворителях

Общий вывод: органические вещества: углеводы, липиды,, неорганические соединения встречаются только в клетках живых организмов.

5. Первичное закрепление

Проверка правильности решения

Работа с таблицей: дайте оценку предложенным высказываниям

1 вариант: выбрать верные утверждения

2 вариант: выбрать неверные утверждения

| | | |
| --- | --- | --- |
| | Высказывание | Да/нет |
| 1 | При существующем природном разнообразии клеток все они состоят из разных типов химических веществ | нет |
| 2 | Живую клетку отличают две особенности: высокое содержание воды и наличие сложных органических веществ | да |
| 3 | Атомы образуют молекулы, молекулы образуют вещества | да |
| 4 | Кислород, углерод, водород, азот относятся к макроэлементам клетки | да |
| 5 | Способность клетки сохранять стабильность (устойчивость) своего состава называют обменом веществ | нет |
| 6 | В клетках живых организмов воды содержится больше всего | да |
| 7 | Минеральные соли придают клетке упругость и объем | нет |
| 8 | Минеральные соли находятся в клетке, как правило, в виде катионов и анионов | да |
| 9 | Избыток минеральных солей растения и животные удаляют из своего организма | да |
| 10 | К органическим веществам клетки относя воду, углеводы, липиды, белки, нуклеиновые кислоты | нет |
| 11 | Благодаря углероду возможно образование сложных и разнообразных неорганических веществ | нет |
| 12 | Фруктоза и глюкоза относятся к сложным углеводам | нет |
| 13 | К липидам относят крахмал, жиры, фосфолипиды, гормоны | нет |
| 14 | Малые молекулы (мономеры) органических веществ образуют в клетке сложные молекулы (полимеры) | да |

6. Домашнее задание

1. Используя опорные записи в рабочей тетради подготовить сообщение на тему «Химический состав клетки».

2. Творческая задача.

Составь творческую задачу, используя следующую информацию.

Кальций. После 4х главных элементов (О, С, Н, N) занимает пятое место. У взрослого человека за сутки из костной ткани выводится до 700мг. кальция и столько же откладывается вновь. Следовательно, костная ткань помимо опорной функции, играет роль депо кальция и фосфора, откуда организм извлекает их при недостатке поступления с пищей.

Например, при падении атмосферного давления, организму для сохранения равновесия требуется больше, чем обычно, кальция. Если его запасов в крови нет, то он усиленно извлекается из костей. Когда процесс выходит за пределы нормы, развивается патология, чаще у пожилых людей, и они говорят: «Ох, как кости болят! Это к плохой погоде…»

7. Итог урока

Выражение решения-вывода:

уч-ся используют промежуточные выводы, полученные в результате рассмотрения новых знаний, и формулируют общий вывод по работе.

7. Рефлексия (работают на фоне муз.отрывка) (Приложение 5).

Приложения

Приложение 1.

Химические элементы

F (фтор) входят в состав эмали зубов.

P (фосфор) входит в состав ДНК, АТФ, ферментов, костной ткани и эмали зубов

Ca (кальций) в состав оболочки клеток растений, костей и зубов у животных, участвует в свертываемости крови

S (сера) входит в состав белков, витаминов и ферментов

Mg (магний) входит в состав молекулы хлорофилла. Он содержится в костях и зубах

Fe (железо) входит в состав гемоглобина, миоглобина, хрусталика и роговицы глаза,

Cl (хлор) является компонентом желудочного сока

I (иод) входит в состав гормона тироксина (щитовидная железа).

Углерод (С) — входит в состав всех органических веществ; скелет из атомов углерода составляет их основу. Кроме того, в виде CO2 фиксируется в процессе фотосинтеза и выделяется в ходе дыхания, в виде CO (в низких концентрациях) участвует в регуляции клеточных функций, в виде CaCO3 входит в состав минеральных скелетов.

Кислород (О) — входит в состав практически всех органических веществ клетки. Образуется в ходе фотосинтеза при фотолизе воды. Для аэробных организмов служит окислителем в ходе клеточного дыхания, обеспечивая клетки энергией. В наибольших количествах в живых клетках содержится в составе воды.

Водород (Н) — входит в состав всех органических веществ клетки. В наибольших количествах содержится в составе воды.

Азот (N) — входит в состав белков, нуклеиновых кислот

Приложение 2.

ВАРИАНТ 1

А-1 Согласно теории Шванна и Шлейдена, каждая клетка образуется :

1) из первичного бульона 2) от клетки прокариот 3 )мейозом 4) от другой клетки

А-2Все живые организмы состоят из

1) клеток 2) тканей 3)органов 4) систем органов

А-3 Как формулируется одно из положений клеточной теории?

1) клетки организма выполняют сходные функции

2) клетки организмов отличаются друг от друга размерами

3) клетки разных организмов сходны по своему строению

4) клетки одноклеточных и многоклеточных организмов имеют разный состав химических элементов

А-4 Любая живая клетка организма обладает способностью к

1) самостоятельному движению 2) образованию гамет 3) проведению нервного импульса 4) обмену веществ

В-1Какая из последовательностей понятий отражает организм, как единую систему?

1)Орган — ткани — организм — клетка — молекулы — системы органов

2)Молекулы — ткани — клетки — органы — системы органов — организм

3)Молекулы — клетки — ткани — органы — системы органов — организм

4)Системы органов — органы — ткани — молекулы — клетки — организм

В-2

В чем состоит сходство грибов и животных? Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Запишите ответы в предложенную таблицу

1)размножаются при помощи спор

2) гетеротрофное питание

3)состоят из тканей и органов

4)образуют гликоген как запасное вещество

5)растут в течение всей жизни

6)не имеют в клетках хлоропластов

ВАРИАНТ 2

А-1Роль клеточной теории в науке заключается в

1) открытии клеточного ядра 2) выяснении механизмов деления клеток 3 )открытии клетки 4) обобщении знаний о строении организмов

А-2Какая наука изучает химический состав, строение и процессы жизнедеятельности клетки?

1) гистология2)цитология3)экология4)эмбриология

А-3 Доказательством родства всех живых организмов между собой служит то, что они

1) фотосинтезируют2) дышат3)состоят из клеток 4)двигаются

А-4 Возникновение клеточной теории в середине XIX в. связано с развитием

1) генетики 2)медицины 3) микроскопии 4)эволюционной теории

В-1Все организмы способны к:

1)дыханию, питанию, размножению

2)активному передвижению в пространстве

3)образованию органических веществ из неорганических

4)поглощению из почвы растворенных в воде минеральных веществ

В-2Что является доказательством единства грибов, растений и животных? Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны.Запишите ответы в предложенную таблицу

1)автотрофное питание

2)размножение путём деления клеток

3)сходный химический состав

4)одинаковое строение органов

5)моментальная реакция на внешнее воздействие

6)клеточное строение

Приложение 3.

Таблица 1.Содержание химических элементов в клетке

| | |
| --- | --- |
| Элемент | Количество в % |
| Кислород | |
| Углерод | |
| Водород | |
| Азот | 1,5-3,0 |
| Фосфор | 0,20-1,00 |
| Калий | 0,15-0,4 |
| Сера | 0,15-0,2 |
| Хлор | 0,05-0,10 |
| Кальций | 0,04-2,00 |
| Магний | 0,02-0,03 |
| Натрий | 0,02-0,03 |
| Железо | 0,01-0,015 |
| Цинк | 0,0003 |
| Медь | 0,0002 |
| Иод | 0,0001 |
| Фтор | 0,0001 |

Макроэлементы Микроэлементы Ультрамикроэлементы

Таблица 2. Содержание в клетке веществ

Неорганические вещества

Органические вещества

Вода

70-80

белки

10-20

Другие неорганические вещества (соли и т.д.)

1.0-1,5

углеводы

0,2-2,0

Липиды

1-5

Нуклеиновые кислоты

1,0-2,0

АТФ и др. низкомолекулярные органические вещества

0,1-0,5

Приложение 4.

1 вариант: выбрать верные утверждения

2 вариант: выбрать неверные утверждения

| | | |
| --- | --- | --- |
| | Высказывание | Да/нет |
| 1 | При существующем природном разнообразии клеток все они состоят из разных типов химических веществ | нет |
| 2 | Живую клетку отличают две особенности: высокое содержание воды и наличие сложных органических веществ | да |
| 3 | Атомы образуют молекулы, молекулы образуют вещества | да |
| 4 | Кислород, углерод, водород, азот относятся к макроэлементам клетки | да |
| 5 | Способность клетки сохранять стабильность (устойчивость) своего состава называют обменом веществ | нет |
| 6 | В клетках живых организмов воды содержится больше всего | да |
| 7 | Минеральные соли придают клетке упругость и объем | нет |
| 8 | Минеральные соли находятся в клетке, как правило, в виде катионов и анионов | да |
| 9 | Избыток минеральных солей растения и животные удаляют из своего организма | да |
| 10 | К органическим веществам клетки относя воду, углеводы, липиды, белки, нуклеиновые кислоты | нет |
| 11 | Благодаря углероду возможно образование сложных и разнообразных неорганических веществ | нет |
| 12 | Фруктоза и глюкоза относятся к сложным углеводам | нет |
| 13 | К липидам относят крахмал, жиры, фосфолипиды, гормоны | нет |
| 14 | Малые молекулы (мономеры) органических веществ образуют в клетке сложные молекулы (полимеры) | да |

Приложение 5.

Своей работой на уроке я

Доволен

Не доволен

Затрудняюсь ответить

Время на уроке для меня прошло

Быстро

Долго

Мое настроение

Стало лучше

Стало хуже

На уроке

Я волновался

Не волновался

Затрудняюсь ответить

Домашнее задание

Большое

Я с ним справлюсь

Хочу, чтобы мне задали больше

На уроке

Я получил новые знания

Я некоторые задания и вопросы не понял

Использованная литература.

1.Козлова Т.А., Кучменко В.С. Биология. Рабочая тетрадь. 9 класс. - М.: Вентана-Граф, 2014.

2. Пономарева И.Н., Кучменко В.С., Симонова Л.В. Биология. Основы общей биологии. Методическое пособие. - М.: Вентана-Граф, 20011.

3. Пономарева И.Н., Кучменко В.С., Чернова Н.М. Основы общей биологии. Учебник для 9 класса общеобразовательных школ. - М.: Вентана-Граф, 2011.

4. Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. Химия . Учебник для 10 класса общеобразовательных школ. - М.: Просвещение, 2010.

5. www. fipi.ru ФОБЗ ОГЭ (биология).