Водный обмен крыс при различных уровнях активности системы оксида азота

пробиотика в рационах цыплят-бройлеров /О.В. Зеленская, Е.В. Шацких, С.К. Эйриян и др. - Екатеринбург, 2010. - 45 с. 3. Розанцев Э.Г. Биохимия мяса и мясных продуктов. - М.: Де Ли принт, 2006. - 236 с. 4. Фисинин В.И. Промышленное птицеводство России: состояние, инновационные направления развития, вклад в продовольственную безопасность //V межд. ветеринарный конгресс по птицеводству. - М., 2009. - С.5-26.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСА ЦЫПЛЯТ -БРОЙЛЕРОВ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН ГЕРМИВИТА

Жуков П.А., Топурия Г.М.

Резюме

Изучено влияние растительной кормовой добавки гермивит на качество, биологическую ценность и химический состав мяса цыплят-бройлеров. Установлено, что включение в рацион птицы гермивита улучшает качественные характеристики, повышает биологическую ценность и способствует улучшению химического состава мяса цыплят-бройлеров.

CHEMICAL COMPOSITION AND POWER VALUE OF MEAT OF BROILERS AT

INCLUSION IN THE DIET HERMIVIT

Zhukov P. A., Topuriya G. M.

Summary

Influence of a vegetative fodder additive hermivit on quality, biological value and a chemical composition of meat of broilers is studied. It is established that inclusion in a diet of a bird hermivit improves qualitative characteristics, increases biological value and promotes improvement of a chemical composition of meat of broilers.

УДК 619:612.015.31:546.175:599.323.4

ВОДНЫЙ ОБМЕН КРЫС ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЯХ АКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ ОКСИДА АЗОТА

Каримова Р.Г. - д.б.н., доцент; Гарипов Т.В. - профессор, д.в.н., зав. кафедрой;

Билалов И.Н. - аспирант ФГБОУ ВПО КГАВМ, e-mail:Rufiya77@yandex.ru

Ключевые слова: оксид азота, нитрит и нитрат анионы, почки, крысы.

Key words: nitric oxide, nitrite and nitrate anions, kidney, rat.

Оксид азота (NO) является одним из биологических мессенджеров, который играет важную роль во многих физиологических и патофизиологических процессах, в частности принимает участие в регуляции сосудистого тонуса, плазменного и тромбоцитарного звеньев гемостаза, формировании иммунного ответа и нейротрансмиссии, торможении пролиферации гладкомышечных клеток и других процессах [1,2,3].

Известно, что оксид азота постоянно синтезируется в эндотелиальных и гладкомышечных клетках почечных сосудов, мезангиальных и эпителиальных канальцевых клетках, благодаря чему он играет важную роль в регуляции почечного кровотока, экскреторной функции почек, тубулогломерулярного баланса. Эти эффекты частично осуществляются путем взаимодействия NO с ренин-ангиотензиновой системой и другими биорегуляторами функций почек [4].

Исходя из этого, целью наших исследований явилось изучение состояния водного обмена крыс в зависимости от активности нитроксидергической системы.

Материалы и методы. Эксперименты проведены на 70 белых беспородных крысах обоего пола массой тела 230-260 г, разделенных на 14 групп. Для повышения активности системы оксида азота самкам вводили L-аргинин - физиологический донор NO крысам первой группы в дозе 20 мг/кг, второй - 100 мг/кг, третьей - 200 мг/кг, четвёртой - 500 мг/кг и пятой - 1000 мг/кг внутрижелудочно с помощью металлического зонда в виде 5% раствора. Аналогичные группы состояли из самцов (n=5). Шестая и тринадцатая группа служила контролем, где крысам вводили 3 мл воды внутрижелудочно, седьмая и четырнадцатая состояла из интактных крыс. Через 2 часа после введения L-аргинина брали кровь из хвостовой вены. Об уровне оксида азота в крови судили по суммарной концентрации нитрат- и нитрит- анионов в плазме крови путём восстановления нитратов в нитриты однократной навеской цинковой пыли, обработанной аммиачным комплексом сульфата меди, с последующим фотометрическим определением нитритов с помощью реактива Грисса при длине волны 520,0 нм на КФК - 3 - 01 [7].

Состояние водного обмена крыс оценивали по количеству выпитой воды и объему суточной мочи.

Статистическую обработку результатов эксперимента проводили с использованием критерия Стьюдента.

Результаты исследований. Установлено, что у крыс в ответ на нагрузку L-аргинином наблюдается реакция в виде изменения содержания метаболитов оксида азота в моче и в крови, а также изменение объема выпитой воды и выделяемой мочи (табл. 1, 2). Суммарная концентрация

нитрат- и нитрит- анионов в плазме крови составляет у самок 39,30±4,36 мкмоль/л, у самцов 36,12±1,27 мкмоль/л.

1. Содержание метаболитов в крови и в моче, количество выделяемой мочи и объем выпитой воды за сутки у самок

№ группы м Д / о к Содержание в крови метаболитов N0 мкмоль/л Содержание в моче метаболитов N0 мкмоль/л Объем мочи, мл/100г Объем воды, мл/100г

1 20 39,20±3,19* 110,31±7,44** 1,56±0,7 7,44±1,52

2 100 29,2±1,06** 97,96±5,04** 1,4±0,23 5,94±0,74

3 200 88,20±2,99** 81,23±7,7* 0,58±0,09-* 2,09±0,37**

4 500 66,49±7,40** 57,13±10,15* 1,29±0,29 4,59±0,94

5 1000 18,89±1,06** 92,39±5,04** 2,33±0,39** 2,53±1,02**

контроль 3 мл воды 97,76±0,65 138,20±4,29 0,9±0,32 5,4±0,33

интактные 39,30±4,36* 73,96±5,32* 1,03±0,09 6,03±0,56

Примечание: * - достоверно по сравнению с контрольной группой ** - достоверно по сравнению с интактной группой

2. Содержание метаболитов в крови и в моче, количество выделяемой мочи и объем выпитой воды за сутки у самцов

№ группы м Д / к , Содержание в крови метаболитов N0 мкмоль/л Содержание в моче метаболитов N0 мкмоль/л Объем мочи Объем воды

8 20 24,27±2,58** 68,68±4,27* 1,02±0,36 3,80±1,32**

9 100 16,70±0,65** 70,88±6,97* 2,03±0,78 6,64±0,77*

10 200 13,31±1,27** 91,59±9,66* 3,79±0,01** 8,49±1,32*

11 500 19,68±0,88** 74,46±3,83* 2,95±1,15 6,93±2,18*

12 1000 5,54±1,69** 44,58±5,28** 4,28±0,70** 7,71±1,82*

контроль 3 мл воды 75,66±1,36 130,63±5,08 2,10±0,62 0,73±0,45

интактные 36,12±1,27* 78,04±6,62* 1,23±0,17* 6,62±0,65*

Примечание: * - достоверно по сравнению с контрольной группой

** - достоверно по сравнению с интактной группой

После введения Ь-аргинина в дозе 100 мг/кг у самок концентрация метаболитов оксида азота снижается в 1,34 раза (р<0,05), а в дозе 1000 мг/кг - в 2,08 раз (р<0,01). Снижение концентрации нитрат- и нитрит-анионов в плазме крови при введении субстрата для КО-синтазы можно объяснить повышением количества депонированного N0. У самок, получивших Ь-аргинин в дозе 200 мг/кг, исследуемые показатели увеличиваются в 2,24 раза (р<0,001), в дозе 500 мг/кг - в 1,69 раз (р<0,05).

Увеличение концентрации нитрат- и нитрит-анионов происходит и в контрольной группе крыс, получавших 3 мл воды - в 2,49 раз по сравнению с интактной группой (Р<0,001).

Концентрация нитрат и нитрит анионов в моче у самок составляет 73,96±5,32 мкмоль/л. При нагрузке Ь-аргинином в дозе 20 мг/кг этот показатель увеличивается в 1,49 раз (р<0,01), в дозе 100 мг/кг - в 1,32 раз (р<0,05), при 1000 мг/кг - в 1,25 раз (р<0,05), в дозе 500 мг/кг снижается в

1,29 раз (р<0,05). Отмечается тенденция к увеличению метаболитов оксида азота при нагрузке Ь-аргинином в дозе 200 мг/кг. По сравнению с интактной группой у самок контрольной группы количество нитрат- и нитрит- анионов в моче тоже увеличивается в 1,87 раз (р<0,001).

У самцов после введения Ь-аргинина в дозе 20 мг/кг концентрация нитрат и нитрит анионов в плазме крови снижается по сравнению с интактной группой в 1,49 раз (р<0,001), в дозе 100 мг/кг - в 2,16 раз (р<0,001), 200 мг/кг - в 2,71 раз (р<0,001), 500 мг/кг - в 1,84 раз(р<0,001) и 1000 мг/кг - в 6,52 раз (р<0,001). После введения дистиллированной воды концентрация метаболитов оксида азота в крови у самцов увеличивается в 2,09 раз (р<0,001).

Концентрация нитрат и нитрит анионов в моче у самцов составляет 78,04±6,62 мкмоль/л. Содержание метаболитов оксида азота в моче снижается лишь при нагрузке Ь-аргинином в дозе 1000 мг/кг в 1,75 раз (р<0,01). Поступление же его в меньших дозах проявляет КО-донорский эффект.

Таким образом, ответная реакция организма белых крыс на поступление естественного донора оксида азота - Ь-аргинина зависит от дозы вводимого соединения, его концентрации и пола животного. У самок ярче проявляется КО-донорский эффект, чем у самцов, что, по-видимому, связано с высокой концентрацией оксида азота в организме.

Объем суточной мочи у интактных самок составляет 1,03±0,09 мл/100 г, а у самцов 1,23±0,17 мл/100. При нагрузке Ь-аргинином в дозе 200 мг/кг объем мочи уменьшается в 1,78 раз (р<0,05), по сравнению с интактными животными. Оксид азота играет в организме сосудорасширяющую роль[1], тем самым закономерно должна повыситься клубочковая фильтрация в почках, с увеличением объема суточного диуреза, но поскольку такого эффекта не наблюдалось, можно предположить об участии оксида азота в регуляции процесса реабсорбции.

Объем принятой воды у самок в интактной группе составляет 6,03±0,56 мл/100 г, у самцов 6,62±0,65 мл/100г. При нагрузке Ь-аргинином в дозе 200мг/кг у самок этот показатель снижается в 2,89 раз (р<0,001), а в дозе 1000 мг/кг - в 2,38 раз (р<0,05). У самцов также отмечается снижение объема потребляемой воды при нагрузке Ь-аргинином дозе 20мг/кг в 1,74 раз (р>0,05).

По нашим наблюдениям прием воды был интенсивным первые 2-3 часа после введения препарата, затем постепенно снижался.

Выводы. 1. Потребление воды у белых крыс при нагрузке L-аргинином снижается независимо от концентрации метаболитов оксида азота в крови и моче. 2. После нагрузки L-аргинином снижение концентрации нитрат- и нитрит-анионов в крови сопровождается

увеличением объема выделяемой мочи. 3. Суммарное содержание

стабильных метаболитов (NO2- и NO3-) в плазме крови и в моче при нагрузке L-аргинином в различных дозах зависит от пола животного.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Baylis C., Nitric oxide in renal physiology and pathophysiology / С. Baylis, J. Bloch. // Nephrol Dial Transplant - 1996. - №

11. - Р. 1955-57. 2. Орлова, Е.А. Анализ нитритов и нитратов в ткани почек при экспериментальной острой почечной недостаточности / Е.А. Орлова // Украинский журнал экстремальной медицины. - 2001. - Т. 3. - №1. - С. 72 - 74. 3. Мовчан, Е.А. Дисфункция эндотелия и тромбоцитов при хронической болезни почек: новый взгляд на старую проблему нарушений в системе гемостаза у больных гломерулонефритом / Е.А. Мовчан // Бюллетень сибирской медицины. - 2008. - №2. - С. 88 - 96. 4. Марков, Х.М Роль оксида азота в патогенезе болезней детского возраста/ Х.М. Марков //Рос. вестн. перинатол. и педиатр. - 2000. - №4. - С. 43 - 47. 5. Ortiz -Arduan A. Apoptotic cell death in renal disease / А.Ortiz - Arduan, E.G Neilson // Nefrologia - v. 14. - Р. 391 - 407. 6. Bode-Boger, S.M. Effect of L-arginine supplementation on NO production in man / S.M. Bode-Boger // Europ. J. Clin. Pharm. - 2006. - №1 - P. 91-99. 7. Солодков, А.П. Фотометрический метод определения нитратов и нитритов в биологических жидкостях / А.П. Солодков, И.С. Веремей [ и др]. // Витебский государственный

медицинский университет. - 2001. 8. Каримова, Р.Г. Полезный

приспособительный эффект нитроксидергической системы / Р.Г. Каримова, Т. В. Гарипов // Известия Самарской сельскохозяйственной академии. - 2011. - № 1. - С. 42 - 46

ВОДНЫЙ ОБМЕН КРЫС ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЯХ АКТИВНОСТИ

СИСТЕМЫ ОКСИДА АЗОТА

Каримова Р.Г., Гарипов Т.В., Билалов И.Н.

Резюме

Изучено состояние водного обмена крыс в зависимости от активности нитроксидергической системы. Об активности системы оксида азота судили по концентрации нитрат и нитрит ионов в плазме крови и в моче.

Установлена зависимость содержания стабильных метаболитов оксида азота в плазме крови и в моче при нагрузке L-аргинином в

различных дозах от пола животного. Потребление воды у крыс при нагрузке L-аргинином снижается независимо от концентрации метаболитов оксида азота в крови и моче. Снижение концентрации нитрат-и нитрит-анионов в крови сопровождается увеличением объема выделяемой мочи.

RATS' WATER EXCHANGE AT DIFFERENT LEVELS OF NITRIC XIDE SYSTEM

ACTIVITY

Karimova R.G., Garipov T. V., Bilalov I.N.

Summary

Rats water exchange condition in connection with nitroxidergic system activity was studied. Nirtic oxide system activity was estimated by ion nitrate and nitrite in the blood plasma and urine.

There was a dependence of nitric oxide stable metabolites content in the plasma and in urine at loading with L-arginine in different doses according to the animal's sex. Water consumption in rats at loading with L-arginine decreases irrespective of nitric oxide metabolites concentration in the plasma and urine.Nitrate- and nitrite-anion concentration decrease in the blood is accompanied by the increase of the exuded urine volume.

УДК636.92:591.134

СООТВЕТСТВИЕ МИКРОКЛИМАТА ЗООГИГИЕНИЧЕСКИМ ТРЕБОВАНИЯМ, ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ АКСЕЛЕРАЦИОННОЙ

ТЕХНОЛОГИИ

Софронов В.Г. - д.в.н., профессор, зав. кафедрой; *Ефремов А.П., *Аржаков В.Н.,

*Косенкова Н.А., *Николаенко Т.М.

ФГБОУ ВПО КГАВМ, тел. (843) 2739775 *ФГБОУ ВПО «Омский гГАУ»

Ключевые слова: акселерационное кролиководство, миниферма, шэд, микроклимат, вредные примеси, аммиак, углекислый газ, воздухообмен.

Keywords: akseleratsionnoe rabbit, miniferma, sable, climate,

contaminants, ammonia, carbon dioxide, air exchange.

Эволюция отрасли кролиководства, как её становление, так и изменение условий кормления и содержания животных, использование разных систем при производстве крольчатины, породило множество технологий, способствующих, по сути своей, повышению