Диета каменного века

В Новой Зеландии обнаружилось множество любителей меню пещерного человека.

Магазин Wilder and Hunt в новозеландском Окленде несколько месяцев назад запустил в продажу продуктовые наборы, соответствующие, как утверждают владельцы Wilder and Hunt Ник Ларсен и Моника Сатерлей, рациону человека эпохи палеолита. В набор под названием "Paleo Pack" входят полученные в естественных условиях море- и мясопродукты, а также экологичные овощи и фрукты от местных мелких производителей. В то же время сообщается, что из "пещерной" продуктовой корзины полностью исключены продукты питания, при изготовлении которых использовались зерно, сахар и любые другие "производные субстанции". По словам Ника Ларсена, на первых порах проект относился к разряду хобби и был рассчитан на нишевой рынок, однако спрос на настоящую доиндустриальную еду превзошел все ожидания: в настоящее время он растет примерно на 40% в неделю. Сейчас у Wilder and Hunt насчитывается более 100 постоянных клиентов по всей стране. Стоимость "Paleo Pack" — $12.