Хозяйственно-биологическая оценка датских травосмесей применительно к условиям Центрально-Черноземного региона

Раздел 1. КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ

УДК 636.086.2:636.085.22

ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ДАТСКИХ ТРАВОСМЕСЕЙ ПРИМЕНИТЕЛЬНО К УСЛОВИЯМ ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНОГО РЕГИОНА

Н.Г. ВЕРЕТЕННИКОВ, В.Г. ВЕРЕТЕННИКОВА ФГБОУ ВПО «Курская государственная сельскохозяйственная академия им. профессора И.И. Иванова» г. Курск, Российская Федерация, 305021

Введение. Сегодня невозможно представить успешное животноводческое хозяйство без собственной кормовой базы. Все специалисты сходятся во мнении, что закупать корма «на стороне» абсолютно невыгодно, да и подобного рынка в нашей стране просто не существует. В такой ситуации каждое хозяйство вырабатывает свой способ эффективного выращивания качественной кормовой травы [8, 9, 11].

Известно, что результативность животноводства во многом зависит от количества, качества и себестоимости кормов, поскольку в структуре затрат на молочную продукцию корма составляют 40-45 %, а на мясо - 55-57 %. Рентабельность животноводческой продукции сдерживается в основном из-за несбалансированности рационов по энергии и переваримому протеину. В связи с этим производство энергетически полноценных кормов - важнейшая проблема сельскохозяйственной науки и практики, требующая решения [3].

Если не затрагивать агрономическую составляющую, а коснуться только животноводческой, то можно отметить, что для нормальной жизнедеятельности животным требуется корма с определенным соотношением протеина, жира, клетчатки, углеводов, минеральных солей и т.д. Корм из растений одного вида не обеспечивает сбалансированное кормление животных. Бобовые травы, например, богаты белками и кальцием, но бедны углеводами, злаки богаты углеводами, но бедны протеином и т.д. Поэтому травосмеси, состоящие из нескольких видов бобовых и злаковых трав, лучше балансируют рацион животных и обеспечивают их высокую продуктивность [7].

Еще В.Р. Вильямс отмечал тот факт, что смесь этих растений дает сбалансированный и полноценный по питательности корм. Кроме того, в массе смешанных посевов отмечено меньшее содержание клетчатки, что также повышает поедаемость и переваримость корма [5, 6].

Поэтому в развитых странах мира в последние годы существенно меняется структура кормопроизводства в сторону паритетного развития травосеяния, где в структуре посевных площадей многолетние травы занимают до 70-75 %, тогда как в лесостепной зоне Черноземья только 8-10 %, что говорит о недостаточном внимании к данной проблеме и о большом резерве в данном направлении [2, 6].

3

С хозяйственной точки зрения компоненты для совместного посева должны быть хорошо облиственными и высокоурожайными, это возможно при тщательном подборе кормовых культур или сортов [1].

Еще академик Н.И. Вавилов отмечал [4], что показателем степени интенсивности земледелия является не только высокая продуктивность отдельных видов, но и богатство разнообразия возделываемых сортов растений, способных наиболее полно удовлетворять потребности человека и запросы народного хозяйства. В деле обогащения культурной флоры большая роль принадлежит интродукции растений и сортов. Под интродукцией обычно понимают или простой перенос растений из одного района в другой, или перенос и совокупность методов, способствующих процессам их акклиматизации [12].

В настоящее время на рынке семян не только однолетних, но и многолетних трав, наряду с традиционными сортами российской селекции появились и зарубежные сорта, но интродуцированные сорта, особенно многолетних трав, в подавляющем большинстве не изучены в районах, где они раньше не культивировались.

Цель работы - изучить оценку продуктивных, хозяйственно-биологических и кормовых показателей многокомпонентных травосмесей DLF Trifolium (Дания), подобранных с учетом климатических и почвенных условий Центрального региона России.

Материал и методика исследований. Исследования проводили на опытном поле учхоза «Знаменский» ФГБОУ ВПО «Курская сельскохозяйственная академия» в период с 2009 по 2011 г. Для изучения использовали сертифицированный семенной материал (1-й репродукции), предоставленный DLF Trifolium.

Почвы опытного участка темно-серые лесные среднесуглинистые, содержание гумуса 2,8 %, среднеобеспеченные фосфором и калием, рН около 5 [10]. Агротехника возделывания многолетних трав была типичной для Курской области.

Объектом наших исследований являлись датские многокомпонентные травосмеси пастбищного и сенокосно-сенажного типов использования.

Травосмеси пастбищного использования имели следующий состав:

«Версамакс интенс» включал 17 % клевера белого, представленного мелко- и среднелистными сортами (10 % Klondike и 7 % мелколистного Rivendel), 20 % овсяницы луговой, 18 % тимофеевки луговой раннеспелой, 20 % фестулолиума (сортотип овсяницы) и 25 % райграса пастбищного тетраплоидного;

«Версамакс оригинал» - 17 % клевера белого, из них 10 % средне-(сорт Klondike) и 7 % мелколистного (Rivendel), 7 % мятлика лугового раннеспелого и 11 % тимофеевки луговой раннеспелой, 11 % овсяницы луговой среднеспелой и 54 % райграса пастбищного тетраплоидно-го среднеспелого;

сенокосно-сенажные смеси - «Катмакс оригинал», «Катмакс альфа протеин» и «Катмакс альфа протеин хот драй»;

«Катмакс оригинал» включал 15 % клевера красного тетраплоидно-го, 25 % ежи сборной, 20 % фестулолиума (сортотип овсяницы), 10 %

тимофеевки луговой раннеспелой и 30 % райграса пастбищного тет-раплоидного;

«Катмакс альфа протеин» - 30 % люцерны полевой (10 % клевера красного тетраплоидного (Start)), 15 % тимофеевки луговой раннеспелой, 25 % фестулолиума (сортотип райграса итальянского), 10 % ежи сборной, 10 % райграса пастбищного тетраплоидного среднеспелого;

«Катмакс альфа протеин хот драй» - 40 % люцерны полевой, 15 % костра безостого, 15 % овсяницы тростниковой, 15 % ежи сборной, 15 % райграса гибридного. Используемые сорта кормовых культур, входящих в состав смесей, относятся к сортам нового поколения, обладающим специфическими признаками, - повышенной симбиотиче-ской азотфиксацией, устойчивостью к кислотности почвы, болезням.

Посев проводили в конце третьей декады мая 2009 г. Норма высева семян составила 30 кг/га.

Агротехника возделывания смесей соответствовала общепринятой для Курской области. Удобрения при посеве и использовании в первый и второй год не вносили.

Удобрения вносили только на третий год жизни (пользования) перед ранневесенним боронованием в норме 34 кг д.в/га азота и 16 кг д.в/га после первого укоса.

Сумма активных температур воздуха за вегетационный период в Курской области (по данным метеостанции «Курск») составила 23002450 оС. Годовая сумма осадков составила 500-615 мм, но их распределение неравномерное. Сумма осадков за вегетацию в среднем составляла 285 мм, годовой термический коэффициент был равен 1,1-1,3 [2].

Результаты исследований и их обсуждение. Погодные условия в годы проведения опыта существенно отличались от среднемноголет-них значений, что подтверждает гидротермический коэффициент (рис. 1).

I > Ср.мн. — - -2009 - -а - 2010 —Ш -2011 |

Рис. 1. Гидротермический коэффициент в годы проведения опытов 5

В год посева многолетних трав к концу третьей декады мая (2009 г.) ГТК был на уровне среднемноголетних значений и составил 1,2-1,3, что позволило получить дружные всходы. Период активной вегетации протекал в менее благоприятных условиях, в июле ГТК снизился до 0,7, в августе - до 0,5, а в сентябре составил 1. Но июньские запасы влаги и, возможно, сортовые особенности трав позволили получить достаточно высокую продуктивность в первый год жизни. Так, в год посева (2009) хозяйственный урожай был получен в середине сентября у всех травосмесей, который изменялся в основном от назначения и состава травосмеси и составлял 7 т/га в пастбищных и 14-16 т/га - в сенокосно-сенажных, при пересчете на абсолютно сухое вещество урожайность составила 1,75 и 3,5-4 т/га соответственно (таблица).

Продуктивность травосмесей, т/га за годы исследований

Годы

Травосмесь 2009 2010 2011 среднее

за Згода

Версамакс оригинал Ю 29,4 38,1 24,8

(Versamax Original) 1,75 7,35 9,5 6,2

Версамакс интенс 6,5 28,9 34,3 23,2

(VersaMax Intens) 1,6 7,3 8,6 5,8

Катмакс оригинал 16 37 37,7 30,2

(CutMax Original) 4 9,3 9,4 7,6

Катмакс альфа протеин 16 45 57,7 39,6

(CutMax Alfa Protein) 4 11,3 14,4 9,9

Катмакс альфа протеин хот драй 14 47,2 64,2 41,8

(CutMax Alfa Protein Hot Dry) 3,5 11,8 16,0 10,5

НСР05, т/га 0,009 0,013 0,018 -

Примечание. В числителе - зеленая масса, в знаменателе - абсолютно сухое вещество.

Одним из показателей устойчивости видов трав к неблагоприятным условиям является сохранение числа видов в агрофитоценозе, созданное при посеве в процессе их использования в других условиях, или изменение ботанического состава.

Так, в первый год жизни в посевах всех изучаемых травосмесей те пропорции семян культур, которые были соблюдены при посеве (таблица), оказались такими же в составе зеленой массы смесей и к моменту уборки. Количество сорных растений не превышало 0,55 % и находилось в приделах ошибки опыта.

Наиболее засушливым был 2010 год, за период вегетации выпало на 130 мм осадков меньше в сравнении со среднемноголетними значениями, при этом ГТК изменялся от 0,8 в начале вегетации трав (апреле) до 0,3 в августе и 1,7 в сентябре, а в среднем за вегетацию составил 0,5. Но в экстремально-засушливых условиях вегетационного периода 2010 года было получено 3 укоса. Из трех укосов наибольший удельный вес имел первый, который составил в среднем 65,1 % от общей продуктивности. Сохранность травосмесей второго года жизни после перезимовки была

6

близкой к 100 % (98,2 %), поэтому то соотношение видов трав в смеси, которое было перед уходом растений в зиму, сохранилось и в 1-м укосе (май 2010 г.), что указывает на высокую зимостойкость данных видов и сортов.

Наступивший аномально засушливый период (с 3-й декады мая по 3-ю декаду августа, ГТК 0,5) существенно повлиял на второй и третий укосы. Так, из-за недостатка влаги пастбищные виды трав (клевер белый, мятлик луговой), имеющие поверхностную корневую систему, практически полностью выпали из травостоя, в результате продуктивность пастбищной травосмеси «Версамакс интенс» снизилась до 4,4 т/га зеленой массы. У сенокосно-сенажных травосмесей, в состав которых входила люцерна, уровень продуктивности был выше, чем у пастбищных, и изменялся от 5,8 до 7,2 т/га, в целом второй укос от общего урожая зеленой массы в среднем составил 17,2 и 26 % от первого. Третий укос был получен в конце сентября после небольших прошедших дождей, которые позволили получить урожай зеленой массы в пределах от 13,5 до 21,2 т/га. Наименьший показатель был у травосмеси «Катмакс оригинал», а наибольший - у «Катмакс альфа протеин хот драй», другие изучаемые травосмеси имели промежуточное значение. Удельный вес третьего укоса от общего сбора составлял 17,7 %, что на 0,5 % больше, чем во втором.

Общая продуктивность за три укоса составила по пастбищным травосмесям (Версамакс оригинал и Версамакс интенс) 14 и 12 т/га зеленой массы и 3,5 и 3,0 т/га абсолютно сухого вещества. Сенокосно-сенажные смеси «Катмакс оригинал», «Катмакс альфа протеин» и «Катмакс альфа протеин хот драй» обеспечили в среднем по опыту выход зеленой массы в пределах 37; 45 и 47,2 т/га и 9,3; 11,3 и 11,8 т/га абсолютно сухого вещества соответственно.

Вегетационный период 2011 года также отличался от среднемного-летних значений. Так, начало вегетационного периода многолетних трав запоздало в среднем на 7-10 дней, развитие растений в весенний период протекало при повышенной температуре и недостатке влаги в мае и первой декаде июня (ГТК 0,7). Выпавшие дожди второй половины июня отразились и на величине ГТК, который составил 1,45, что на 0,15 больше среднемноголетнего значения. Это способствовало получению достаточно высокого урожая зеленой массы во втором, третьем и четвертом укосах в сравнении с 2010 годом.

За четыре укоса в течение вегетационного периода было получено от 34,3 до 64,2 т/га зеленой массы или 8,5-16,5 т/га абсолютно сухого вещества.

Наибольший выход зеленой массы (57,7 и 64,2 т/га) и сухого вещества (14,4 и 16,0 т/га) обеспечили травосмеси «Катмакс альфа протеин» и «Катмакс альфа протеин хот драй», пастбищные травосмеси несколько уступали по урожайности сенокосно-сенажным, их урожайность находилась в приделах 34,3 (Версамакс интенс) и 38,1 т/га зеленой массы (Версамакс оригинал) и 8,6-9,5 т/га абсолютно сухого вещества

7

соответственно. Травосмесь «Катмакс оригинал» по продуктивности оказалась на уровне пастбищных травосмесей, поэтому ее можно рекомендовать с третьего года жизни (в связи с изменением его ботанического состава) и использовать как пастбищную.

Удельный вес первого укоса к общей продуктивности во всех травосмесях в среднем составил 40,4 %, второго - 24,9 %, третьего - 23,5 %.

При этом ботанический состав всех травосмесей, сформировавшийся к третьему укосу второго года жизни (2010 г.), сохранился и в 1-м укосе третьего года жизни.

Во втором и в последующих укосах (3-4) в пастбищных травосмесях появилось незначительное количество клевера белого (до 5 %), а соотношение злаковых компонентов осталось на уровне первого укоса, где доминирующее положение занимал райграс пастбищный.

В травосмесях «Катмакс альфа протеин» и «Катмакс альфа протеин хот драй» удельный вес люцерны сохранился на уровне 1-го укоса, а в составе злаковых увеличилось количество ежи сборной и существенно снизилось количество костра.

В связи с тем, что нами не применялись на посевах гербициды, то к концу второго года жизни появились многолетние сорные растения: вьюнок полевой, подорожник обыкновенный и одуванчик лекарственный. Общее их количество в травостое не превышало 0,5-1,3 %. Причем доля их была тем больше, чем меньше густота стояния растений и урожай зеленой массы.

Заключение. Таким образом, проведенные исследования подтверждают, что импортные сорта трав имеют достаточно высокие адаптационные свойства к климатическим условиям юга ЦЧЗ, которые наиболее полно используют биоклиматические ресурсы зоны при формировании урожая зеленой массы и сухого вещества даже в экстремально засушливых условиях.

ЛИТЕРАТУРА

1. Агладзе, Г. Влияние соотношения бобовых и злаковых многолетних трав на продуктивность сеяного сенокоса / Г. Агладзе, Дж. Джинчарадзе, М. Чабуклани // Кормопроизводство. - 2005. - №2. - С. 9-11.

2. Анисимова, Т.Ю. Роль многолетних трав в борьбе с водной эрозией и продуктивность склонов / Т.Ю. Анисимова // Кормопроизводство. - 2005. - .№10. - С.13-15.

3. Бутуханов, А.Б. Биохимический состав трав разных хозяйственно-ботанических групп / А.Б. Бутуханов // Кормопроизводство. - 2006. - №8. - С.7-10.

4. Вавилов, Н.И. Проблема новых культур / Н.И. Вавилов. - М.-Л., 1932. - Т. 5. -С.537-563.

5. Веретенникова, В.Г. Качество объемистых кормов и молочная продуктивность / В.Г. Веретенникова, Н.Г. Веретенников // Вестник Курской государственной с.-х. академии. - 2010. - №3. - С. 68-70.

6. Гребенников, В.Г. Перспективные многолетние травосмеси для сенокосов и пастбищ Центрального Предкавказья / В.Г. Гребенников, О.В. Хонина, И.А. Шипилов // Кормопроизводство. - 2007. - № 9. - С. 8-11.

7. Жерухов, Б.Х. Бобовые травы - источник кормового белка / Б.Х. Жерухов, К.Г. Магомедов // Кормопроизводство. - 2003. - № 10. - С. 9-11.

8. Зотов, А.А. Агроэкологические основы производства и использования кормов на сенокосах и пастбищах / А. А. Зотов, Н.А. Семенов // Кормопроизводство. - 2006. -№7. - С. 6-11.

9. Лазарев, Н.Н. Продуктивное долголетие бобовых и злаковых трав на сенокосах и пастбищах / Н.Н. Лазарев, А.В. Кольцов, А.С. Антонов // Кормопроизводство. -2005. - №2. - С. 6-9.

10. Муха, В.Д. Почвы Курской области / В.Д. Муха, А.Ф. Сулима, В.И.Чаплыгин // Изд-во «Курск. гос. с.-х. акад». - Курск, 2006. - 119 с.

11. Многолетние бобово-злаковые травы - основы современного кормопроизводства и земледелия / В.И. Серегин, С.С. Шерстнев, Т.Ф. Банкина, К.Г. Калашников // Кормопроизводство. - 2003. - №6. - С.13-15.

12. Шайтанов, О.Л. Интродукция новых видов и сортов многолетних трав как фактор усиления их средообразующей роли / О.Л. Шайтанов // Кормопроизводство. -2003. - №5. - С.13-15.

УДК 633.36/. 37

ВЛИЯНИЕ ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ СКАШИВАНИЙ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОЗЛЯТНИКА ВОСТОЧНОГО

А.П. ЕРЯШЕВ, Н.А. СЕРГЕЕВА ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарева» г. Саранск, Российская Федерация, 430904

Введение. Одной из основных проблем развития животноводства в Нечерноземной зоне РФ является дефицит производства высококачественных белковых кормов, что вызывает снижение продуктивности животных. Недостаток белка в кормовых рационах приводит к перерасходу кормов и снижению рентабельности отрасли животноводства.

Решить проблему обеспечения животноводства кормовым белком, дефицит которого составляет более 30 %, может широкое внедрение в сельскохозяйственное производство многолетней бобовой культуры -козлятника восточного (Galega orientalis L.), который может дополнить люцерну и клевер. Он обладает экологической пластичностью и адаптивностью, высокой продуктивностью и отличными кормовыми достоинствами, характеризуется устойчивой урожайностью семян, технологичностью при возделывании на сено, повышает плодородие почвы, является хорошим предшественником и медоносом.

Вопросы режима использования травостоя козлятника восточного изучались в ряде научно-исследовательских учреждений. В опытах ВИКа при проведении трех укосов (первый - в фазе стеблевания и бутонизации) количество стеблей на 1 м2 уменьшилось в следующем году в первом укосе на 26-28 % в сравнении с двухкратным скашиванием в фазе бутонизации. При постоянном трехкратном скашивании не только изреживается травостой, но и снижается зимостойкость [1].

В Эстонском НИИЗиМе сбор сухого вещества при трехкратном скашивании в течение первых двух лет был несколько выше, чем при двухкратном, но на третий год такого режима использования травостоя при двухкратном скашивании собрали 10,5 т/га сухого вещества, а при трехкратном лишь 7,8 т/га [2].