СПОСОБ ВЕДЕНИЯ СЕМЕНОВОДСТВА МНОГОПЛОДНЫХ СОРТОВ ОВОЩНЫХ И БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР
METHOD OF MANAGEMENT OF SEED INDUSTRY OF POLYCARPOUS VARIETIES OF VEGETABLE AND MELON CROPS

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности семеноводства многоплодных сортов овощных и бахчевых культур.
Среди овощных и бахчевых культур есть много сортов, которые способны образовывать большое количество плодов на одном растении. Эти плоды завязываются в разные фазы вегетационного периода и к моменту выделения семян, при одноразовом способе сборов семенных плодов, имеют разную степень зрелости, что существенно сказывается на посевных качествах получаемого из этих плодов семенного материала.
Известно, что качественные семена арбуза получают при биологической спелости плодов 30-40-суточного возраста по раннеспелым сортам и 40-50-суточного - по среднеспелым и среднепоздним сортам, или по конкретному показателю влажности семян 49-52%. При неблагоприятных погодных условиях семена среднеспелых и среднепоздних сортов арбуза не успевают полностью вызреть в плодах. Тогда такие плоды на 10-20 суток закладывают на дозаривание. Этот прием повышает посевные и урожайные качества семян (Бахчевые культуры / Под редакцией А.О. Лымаря. Киев: АГРАРНА НАУКА, 2000. с. 169-182; Гуцалюк Т.Г. Бахчеводство Казахстана. Кайнар, 2006. 225 с.).
В практике семеноводства кабачка цукини при одноразовом сборе семенных плодов для выделения семян используются разновозрастные плоды: от момента завязывания до выделения семян проходит у одних плодов до 90 дней, у других 30 и менее - одни плоды успевают перезреть, у других недостаточно времени для формирования выполненных кондиционных семян (оптимальным считается возраст семенных плодов кабачка 50-60 дней). (Филов А.И. Бахчеводство. М.: «Колос», 1969. с. 212-230).
Существенным недостатком рекомендуемых в практике сельскохозяйственного производства одноразовых сборов семенных плодов является то, что для выделения семян используют разновозрастные (недозревшие, переспевшие и оптимально вызревшие) плоды, соответственно с семенами разных посевных качеств.
Раннее ни кем не предлагалось специальное проведение многоразовых сборов недозревших плодов для последующего хранения и доведения семян в плодах до оптимальных посевных качеств.
Основной задачей, решаемой заявляемым изобретением, является проведение многоразовых сборов семенных плодов для повышения продуктивности семеноводческих посевов с последующим выделением семян, достигших высоких посевных качеств во время хранения.
Поставленная задача решается изобретением, за счет того, что специально проводят многоразовый сбор плодов не в биологической, а в технической зрелости, с целью последующего хранения собранной продукции в течение определенного срока, до достижения семенами высоких посевных качеств и приобретения структурой мякоти плодов качеств, облегчающих процесс отделения семян.
Пример. В качестве объекта исследований использовали новый сорт кабачка цукини Юбилейный-450 (Авторское свидетельство №51833; Патент №5915). Основные отличия сорта: открытый одностебельный куст с мягким опущением стебля и черешков листьев. Женский тип цветения с большим количеством бутонов женских цветков, с потенциально очень высокой продуктивностью (на Лиманском Государственном сортоиспытательном участке Астраханской области показал урожайность 90 т/га, что в три раза больше, чем у стандартного сорта Грибовские 37). Плод правильной формы, оранжевой окраски, с плотной мякотью и высоким содержанием сухого вещества. Плотные сухие плаценты в семенной камере в недозрелом состоянии способствуют повышению технологических качеств зеленца, но при этом затрудняют отделение семян и ведение семеноводства.
Сорт арбуза Лунный (Авторское свидетельство №40685; Патент №3799). Сорт очень скороспелый, 58-60 дней, в открытом грунте созреет даже в Подмосковье. На растении может формироваться до 5-7 товарных плодов, первые 1-2 плода завязываются на 25-32 день после появления всходов, последующие плоды завязываются с интервалами 10-15 дней отставания. Завязывание плодов на растении при благоприятных почвенных, погодных и агротехнических условиях происходит практически в течение 2-3 месяцев, при этом период достижения биологической зрелости у плодов арбуза составляет 28-35 дней, после чего начинается перезревание плодов. Мякоть яркая желтая или лимонно-желтая, нежная, сочная с оригинальными вкусовыми качествами и содержанием сухих растворимых веществ 12-13%. У сорта арбуза Лунный мякоть при перезревании высыхает и плаценты оказываются прижаты к коре, семена из таких плацент отделяются с трудом и в таком состоянии быстрее утрачивают посевные качества. У других сортов арбуза мякоть при перезревании мацерирует - клеточные стенки мякоти лопаются - сок из них вытекает, семена оказываются в жидком соке внутри герметичной полости плода. При массовом одноразовом выделении семян у многоплодных сортов типа сорта Лунный очень трудно получить семена с высокими посевными качествами из-за разновозрастности семенных плодов без проведения предварительных выборочных сборов. При этом при проведении индивидуальных выделений семян у плодов сорта арбуза Лунный в оптимальные сроки всегда хорошая всхожесть.
Провели трехкратный сбор семенных плодов сорта кабачка цукини Юбилейный 450 в возрасте не старше 25 дней и хранили в течение 35-40 дней до выделения семян. Это позволило повысить общую продуктивность семеноводческих посевов на 88%, полученные семена при этом соответствовали по посевным качествам 1 классу (всхожесть 95%).
Провели двукратный сбор семенных плодов арбуза Лунный в возрасте не старше 20 дней и хранили в течение 20 дней. Общая продуктивность семенных посевов повысилась на 28%, а выделенные семена во всех семенных партиях соответствовали 1 классу по посевным качествам (всхожесть 92%).
Таким образом, специальное проведение многоразовых сборов семенных плодов в технической зрелости (не достигших полной биологической зрелости) с последующим их хранением в течение определенного срока для дозаривания семян в плодах за счет использования накопленных питательных веществ обеспечивает доведение семян до оптимальных посевных кондиций.
Семенные растения после проведенного сбора плодов в технической зрелости имеют возможность формировать новые семенные плоды, что позволяет проводить повторные сборы семенных плодов и существенно увеличить продуктивность семеноводческих посевов. А выбор оптимального срока хранения семенных плодов, собранных в технической зрелости, позволяет получить семена с высокими посевными качествами.
Перспективно использование разрабатываемой технологии в регионах с коротким вегетационным периодом, где ведение семеноводства многих культур затруднено (плоды не дозревают до формирования семенника) - возможно проведение сборов в технической зрелости с последующим дозариванием, что позволит организовать собственное полноценное семеноводство редких и малораспространенных культур в данных регионах.