ЭЛЕКТРОСЕПАРАТОР

Полезная модель относится к сепараторам-разделителям для молока и молочных продуктов и может быть использована для одновременного получения нескольких компонентов с различными плотностями.
Известен электросепаратор ЭС-01, содержащий корпус, электродвигатель, приемник молока, камеру поплавковую, поплавок, приемник сливок, приемник обезжиренного молока, барабан, включающий конические тарелки и питательную трубку (см. Интернет, http://www.unibo.ru/m363536/elektroseparator-bitovoy-es-01.htm). Данная конструкция выбрана в качестве прототипа.
В данной модели электросепаратора, питательная трубка барабана выполнена гладкой, с постоянным диаметром отверстия.
Недостатком такой конструкции является разбрызгивание молока через край питательной трубки и попадание его в сливки вследствие радиальных колебаний барабана при вращении, которые способствуют поднятию молока по внутренней части питательной трубки вверх. При этом жирность сливок значительно снижается.
Задачей настоящей полезной модели является повышение качества продукции за счет исключения попадания молока в сливки через верх питательной трубки.
Указанная задача решается за счет того что, в электросепараторе, содержащем корпус, с закрепленным на упругой опоре электродвигателем, вращающийся барабан, включающий конические тарелки и питательную трубку с тремя пазами под углом 120 градусов для выхода молока в барабан, приемник молока, выполненный с возможностью подачи молока в барабан, поплавковую камеру, поплавок, приемник сливок и приемник обезжиренного молока, согласно полезной модели, у верхнего края питательной трубки выполнен внутренний ограничительный кольцевой выступ.
Кольцевой выступ может быть получен путем накатки внутрь трубки.
Таким образом, молоко, которое поднимается по внутренним стенкам питательной трубки, вследствие радиальных колебаний барабана при вращении, останавливается у кольцевого выступа и не переливается через верхний край в приемник сливок, следовательно, повышается качество получаемых сливок.
Проведенные патентные исследования показали соответствие заявляемого устройства критерию «новизна».
Данное устройство может быть изготовлено промышленным путем, поэтому оно соответствует критерию «промышленная применимость».
Сущность полезной модели поясняется чертежами, где на фиг. 1 представлен общий вид электросепаратора в разрезе, на фиг. 2 - разрез питательной трубки.
Электросепаратор содержит корпус 1, в котором на упругой опоре закреплен электродвигатель 2, приемник молока 3, который служит для осуществления подачи молока в барабан 4, в котором под действием центробежных сил происходит процесс разделения на сливки и обезжиренное молоко, камеру поплавковую 5, поплавок 6, приемник сливок 7, приемник обезжиренного молока 8, питательную трубку 9 с тремя пазами под углом в 120° для выхода молока в барабан, внутренний ограничительный кольцевой выступ 10, необходимый для предотвращения попадания молока в приемник для сливок, конические тарелки 11.
Электросепаратор предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко, и одновременной очистки их от загрязнений, оставшихся после процеживания молока.
Разделение молока происходит в барабане работающего сепаратора. Из чаши приемника молока через краник и поплавковую камеру молоко поступает в питательную трубку, в которой у основания выполнены три паза под углом 120 градусов, что обеспечивает при вращении, поступление максимального количества молока в барабан. В барабане молоко распределяется тонкими слоями между коническими тарелками, где под воздействием центробежных сил происходит отделение жировых шариков, их концентрация (образование сливок) и обезжиривание молока. Легкая часть молока (сливки) направляется к центру вращения, поднимается вверх и через отверстие жиклера выводится в приемник сливок. Обезжиренное молоко (более тяжелая часть) послойно отводится к основанию конуса тарелок, затем через зазор между крышкой барабана и верхней разделительной тарелкой выводится в приемник обезжиренного молока. Механические загрязнения оседают на внутренней поверхности пояска крышки барабана и периодически должны удаляться при промывке деталей барабана для обеспечения нормального сепарирования.
Внутренний ограничительный кольцевой выступ препятствует переливанию молока через край питательной трубки в приемник сливок, если колебания не превышают ÷1,5° от вертикали.
Угол в 120 градусов между пазами у основания питательной трубки выбран по результатам большого количества испытаний, целью которых было увеличение пропускной способности питательной трубки и как следствие снижение вероятности поднятия молока вверх по стенкам и дальнейшего его попадания в сливки.