Динамика макрометрических показателей селезенки цыплят при использовании в рационе БАД "Ковелос-Сорб" и "Экостимул-2"

7. Феськов С.А., Орехова Г.В., Дьяченко А.В. Износы стрельчатых лап и возможности использования компенсирующих элементов при их восстановлении // Конструирование, использование и надежность машин сельскохозяйственного назначения. 2016. № 1 (15). С. 159-165.

8. Хасуи А., Моригаки О. Наплавка и напыление / пер. с яп. В.Н. Попова; под ред. В.С. Сте-пина, Н.Г. Шестеркина. М.: Машиностроение. 1985- 240 с.

9. Михальченков А.М., Соловьев Р.Ю., Бирюлина Я.Ю. Восстановление отвалов абразиво-стойким дисперсионно-упрочненным композитом на основе эпоксидной смолы // Тракторы и сельхозмашины. 2015. №3. С. 49-51.

References

1. Konoplin A.Ju., Baurova N.I. Vybor materialov dlja kleesvarnyh soedinenij // Vse materialy. 'Entsiklopedicheskij spravochnik. 2014. № 7. S. 40-44.

2. Malysheva G.V., Motovilin G.V. Klassifikatsija klejaschih veschestv //Materialovedenie. 2005. № 6. S. 38-40.

3. Mihal'chenkov A.M., Fes'kov S.A., Anischenko A.V. Uprochnenie strel'chatoj lapy posevnogo kompleksa "Morris"//Sel'skij mehanizator. 2017. № 10. S. 34-35.

4. Mostovoj A.S. Modifitsirovanie 'epoksidnyh polimernyh materialov oleinovoj kislotoj //Perspek-tivnye materialy. 2015. № 4. S. 33-37.

5. Pinkas M.V., Plakunova E.V., Panova L.G. Fizicheskaja modifikatsija 'epoksidnyh kompaundov s tsel'ju uluchshenija 'ekspluatatsionnyh svojstv //Plasticheskie massy. 2008. № 1. S. 11-13.

6. Sposob povyshenija resursa pluzhnyh lemehov peschano-kleevymi kompozitsijami: pat. 2463754 Ros. Federatsija / Mihal'chenkov A.M., Mihal'chenkova M.A., Kozhuhova Ju.I., Kozarez I.V. 2008.

7. Fes'kov S.A., Orehova G.V., Djachenko A.V. Iznosy strel'chatyh lap i vozmozhnosti ispol'zovanija kompensirujuschih 'elementov pri ih vosstanovlenii // Konstruirovanie, ispol'zovanie i nadezhnost' mashin sel'skohozjajstvennogo naznachenija. 2016. № 1 (15). S. 159-165.

8. Hasui A., Morigaki O. Naplavka i napylenie /per. s jap. V.N. Popova; pod red. V.S. Stepina, N.G. Shesterkina. M. : Mashinostroenie. 1985- 240 s.

9. Mihal'chenkov A.M., Solov'ev R.Ju., Birjulina Ja.Ju. Vosstanovlenie otvalov abrazivostojkim dis-persionno-uprochnennym kompozitom na osnove 'epoksidnoj smoly // Traktory i sel'hozmashiny. 2015. № 3. S. 49-51.

УДК 636.52/.58:612.3:636.52/.58.087.7

ДИНАМИКА МАКРОМЕТР ИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ СЕЛЕЗЕНКИ ЦЫПЛЯТ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНЕ БАД «КОВЕЛОС-СОРБ» И «ЭКОСТИМУЛ-2»

Dynamics of Macrometric Parameters of the Chicken Spleen When Introducing Biologically Active Additives «Kovelos-Sorb» and «Ecostimul-2» in the Diet

Адельгейм Е.Е., к.вет.н., доцент, zheny-rodina@yandex.ru

Хотмирова О.В., к.б.н., доцент, hotmirova29@rambler.ru

Adelgeim E.E., Khotmirova O.V.

ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University

Реферат. Актуальность выбранной темы заключается в том, что интенсивность распространения микотоксинов в природе, а также их способность поражать различные корма на любом этапе их заготовки и производства, вызвала необходимость поиска средств, повышающих устойчивость птиц к микотоксинам и внедрению в промышленное птицеводство. Микотоксины снижают резистентность к заболеваниям различной этиологии, увеличивают материальные затраты на лечение и профилактические мероприятия. Селезенку считают «зеркалом инфекции». Этот орган у птиц является исключительно иммунокомпетентным органом, отражающим общее физиологическое состояние организма, обеспечивающим защиту от чужеродных веществ и клеток. В настоящее время в условиях промышленного птицеводства применяют ряд препаратов естественного происхождения, которые оказывают стимулирующий эффект на рост, онтогенетическое развитие и продуктивность птицы, а также повышают резистентность и улучшают общее физиологическое состояние организма. К таким

препаратам относят «Ковелос-Сорб», который способствует выведению из организма микотоксинов, тяжелых металлов и их снижение в продуктах животноводства. С целью повышения защитных сил организма, продуктивности животных и птицы все чаще применяют кормовые добавки, обладающие антиоксидантным действием. В группу таких добавок можно отнести «Экостимул-2». В статье рассматривается влияние БАД «Ковелос-Сорб» и «Экостимул 2» на динамику массы, длины, ширины, толщины и обхвата у цыплят-бройлеров в исследуемые периоды. Результаты исследований могут применяться при выращивании бройлеров для увеличения наращивания их живой массы, сохранности численности и профилактики микозов и микотоксикозов. В связи с этим для введения в рацион предложена оптимальная дозировка БАД «Ковелос-сорб» в дозировке 0,18 г и «Экостимул-2» в дозировке 0,05 г на 1 кг живой массы птицы в сутки.

Summary. The relevance of the chosen subject is that intensity of distribution of mycotoxins in the nature and their ability to spoil various fodders at any stage of their laying-in and production caused the necessity to search the means increasing mycotoxins resistance of birds and their application in industrial poultry farming. Mycotoxins reduce the resistance to diseases of various etiology, increase material inputs on treatment and preventive actions. The spleen is considered "an infection mirror". This birds' organ is extremely immunocompetent reflecting the general physiological state of an organism, protecting from alien substances and cells. At present in the conditions of industrial poultry farming a number of natural preparations are used. They produce a stimulating effect on growth, ontogenetic development and poultry productivity, as well as increase the resistance and improve the general physiological state of an organism. One of such preparations is "Kovelos-Sorb". It promotes the elimination of mycotoxins and heavy metals from the organism and their decrease in livestock products. To improve the protective forces of the organism, as well as farm animals and poultry productivity, the feed additives with an antioxidant action are applied with increasing frequency. "Ecostimul-2" could be referred to this group. The influence of biologically active additives "Kovelos-Sorb" and "Ecostimul 2" on dynamics of weight, length, width, thickness and girth of broilers during the periods of study is considered in the article. The research results can be applied in broiler production to increase liveweight, to preserve poultry stock and prevent it from mycoses and mycotoxicoses. In this regard the optimum doses of the biologically active additive "Kovelos-Sorb" of 0.18 g and "Ecostimul 2" of 0.05 g per 1 kg of liveweight a day are offered.

Ключевые слова: рацион, БАВ, цыплята-бройлеры, селезенка, линейные промеры.

Keywords: diet, biologically active substance (BAS), broiler chickens, spleen, linear measurements.

Введение. Одним из высокоэффективных направлений птицеводства является бройлерное производство, которое позволяет получать рентабельную мясную продукцию. Промышленное производство мяса птицы во всем мире основано на выращивании высокопродуктивной и скороспелой птицы различных кроссов. На птицефабриках РФ для этих целей используют зарубежные кроссы Кобб - 500, Росс - 308, Хаббард [1] и некоторые другие.

В последнее время, при промышленном выращивании птицы озабоченность вызывает возрастающая тенденция загрязнения кормов микотоксинами. На практике зачастую недооценивают опасность, от развития микотоксинов, количество которых к настоящему времени насчитывают свыше 300. В условиях промышленного птицеводства токсикологическое исследование кормов проводят по некоторым из них. Циркуляция микотоксинов в живом организме приводит к миграции их в ткани, органы и биологические жидкости, а также к снижению иммунитета, повышению восприимчивости к инфекционным заболеваниям, дистрофии тканей и органов, воспалительным процессам в слизистых желудочно-кишечного тракта и др. Одной из распространенных мер борьбы с микотоксинами, до последнего времени, было использование связывающих агентов. Но молекулы микотоксинов существенно различаются по своему строению, что составляет огромную разницу в их химических, физических и биохимических свойствах.

Вишняков А.И., Торшков А.А. и др. в своих исследованиях отмечают что «при промышленном выращивании птицы в настоящее время применяют ряд препаратов естественного происхождения, которые способствуют улучшению поедаемости и усвояемости кормов, оказывают стимулирующий эффект на рост, развитие и продуктивные качества птицы, а также улучшают общее физиологическое состояние организма птицы, повышают резистентность» [2, 3, 4, 5].

Как отмечает Юрина Н.А. с соавторами, «в число таких препаратов входит «Ковелос-Сорб». Он способствует выведению из организма и снижение содержание в продуктах животноводства ми-котоксинов, тяжелых металлов, в результате чего повышается продуктивность животных, птиц и рыб, увеличивается сохранность поголовья, эффективность производства продукции животноводства, птицеводства и рыбоводства, повышается усвояемость кормов» [6, 7].

Для повышения резистентности, продуктивности птицы считают целесообразным вводить в кормовые рационы добавки, обладающие антиоксидантным эффектом. Одной из таких добавок считается «Экостимул-2», основным компонентом которого является дигидрокверцетин.

Кандидат вет. наук Степанова Е.В. и др. считает что «селезенка - многофункциональный орган, «зеркало инфекции». Если селезенка млекопитающих в первую очередь является депо крови, то селезенка птиц является исключительно иммунокомпетентным органом, отражающим общее физиологическое состояние организма» [8, 9, 10, 11, 12].

Цель исследований. Изучение динамики макрометрических показателей селезенки цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» в возрастном аспекте и под влиянием биологически активных добавок «Ковелос-Сорб» и «Экостимул-2».

Материалы и методы. Часть опыта по введению в рацион птицы изучаемых БАД выполнена на базе ООО «Брянский бройлер» БЦ №4. Для исследований было сформировано 4 группы по 40 цыплят в каждой гибридную птицы кросса «Ross 308». Цыплята содержались в клеточных батареях «ПАТИО» со свободным доступом к корму и воде. Параметры микроклимата: влажность воздуха, температурный и световой режимы, фронт кормления и поения соответствовали параметрам, рекомендуемым для промышленного птицеводства [6].

Таблица 1 - Схема опыта

Группа птицы Количество голов Условие кормления

Контрольная 40 Основной рацион

1-я опытная 40 ОР + «Ковелос-Сорб» - 0,14 г/гол. + «Экостимул-2» - 0,05 г/гол.

2-я опытная 40 ОР + «Ковелос-Сорб» - 0,1 г/гол. + «Экостимул-2» - 0,05 г/гол.

3-я опытная 40 ОР + «Ковелос-Сорб» - 0,18 г/гол. + «Экостимул-2» - 0,05 г/гол.

В течение 40 дней наблюдали за физиологическим состоянием птицы, заболеваемостью. Каждые 10 дней проводили убой трех голов из каждой группы. Массу органа определяли на электронных весах Ohaus Scout Pro SPU123, линейные промеры селезенки снимали при помощи циркуля, транспортира, сантиметровой ленты [13, 14, 15].

Цифровой материал статистически обработан с помощью персонального компьютера Samsung RV 513 в операционной системе Windows XP при использовании программ Microsoft Word, Microsoft Exsel, Adobe Photoshop 6.0.

Результаты и их обсуждение. В ходе исследования отмечено, что сохранность цыплят во второй, третьей и четвертой группах была выше на 1 %, по сравнению с первой группой.

Селезенка, извлеченная из грудобрюшной полости цыплят имела округлую форму, красновато - коричневый цвет, располагалась между железистой и мышечной частями желудка.

Масса селезенки опытных групп под влиянием БАД «Ковелос-Сорб» и «Экостимул-2» варьирует по сравнению с контролем. Отмечен максимум (0,40 ± 0,01 г) массы селезенки у 10-суточных цыплят второй опытной группы, а минимум - 0,28 ± 0,01 г - у цыплят третьей опытной группы.

В 20-суточном возрасте масса селезенки у цыплят контрольной группы гораздо меньше (0,47 ± 0,03 г), чем в опытных группах. Масса селезенки у особей первой опытной группы равна 0,60 ± 0,01 г, что в 1,2 раза; у особей второй опытной группе - 0,66 ± 0,03г, что в 1,4 раза; у особей третьей опытной группе - 0,82 ± 0,02, что в 1,7 раза больше, чем в контрольной соответственно.

У цыплят в 30 суток масса селезенки в 1-й опытной группе составила 1,30 ± 0,05 г, во 2-й -2,25 ± 0,03 г, а в 3-й - 1,91 ± 0,03 г, что в 1,3; 2,3 и 1,9 раза больше, чем у цыплят контрольной группы соответственно.

У цыплят в 40 суток масса селезенки минимальна у особей контрольной группы, а именно меньше в 1,03 у особей 1-й и 2-й опытных групп и в 1,7 раза у особей 3-й опытной группы.

Макрушин П.В. и Демкин Г.П. в своих исследованиях отметили что «абсолютная масса селезенки к моменту вылупления цыпленка составляет 0,022±0,0005 г, и достигает максимального значения (2,44±0,08) к 90-суточному возрасту».

Анализ линейных промеров селезенки под влиянием «Ковелос-Сорб» и «Экостимул-2» показал, что значения длины, ширины, толщины и обхвата подвержены изменениям.

Анализ значений ширины селезенки показал, что она максимальна у особей контрольной группы 10-суточного возраста - 0,93± 0,02 мм. В опытных группах ширина селезенки варьирует: в 1-й -составляет 0,78 ± 0,01 мм, во 2-й - 0,79 ± 0,03 мм, и в 3-й - 0,83 ± 0,01 мм, что меньше по сравнению с контрольной соответственно на 0,15 мм, 0,14 мм и 0,1 мм.

Анализ значений ширины селезенки у цыплят 20 суток показал, что минимальна она у особей контрольной группы - 0,91 ± 0,02 мм. Максимальное значение ширины селезенки зафиксировано у цыплят третьей опытной группы - 1,23 ± 0,01 мм, что больше чем в контрольной группе на 0,32 мм. У цыплят 1-й и 2-й опытных групп значения ширины селезенки на 0,25 см и 0,11 см меньше, чем в третьей.

Таблица 2 - Макрометрические показатели селезенки

Показатель Исследуемая группа птиц Возраст птицы, сут.

10 20 30 40

Абсолютная масса, г Контрольная (п=3) 0,32 ± 0,01* 0,47 ± 0,03* 0,98 ± 0,04* 2,16 ± 0,05*

1(п=3) 0,30 ± 0,01* 0,60 ± 0,01* 1,30 ± 0,05* 2,24 ± 0,05*

2(п=3) 0,40 ± 0,01** 0,66 ± 0,03* 2,25 ± 0,03*** 2,95 ± 0,06**

3(п=3) 0,28 ± 0,01* 0,82 ± 0,02 1,91 ± 0,03** 3,73 ± 0,03***

Ширина, см Контрольная (п=3) 0,93 ± 0,02* 0,91 ± 0,02* 1,16 ± 0,03* 1,41 ± 0,02*

1(п=3) 0,78 ± 0,01** 0,98 ± 0,01* 1,03 ± 0,04* 1,5 ± 0,01*

2(п=3) 0,79 ± 0,03* 1,12 ± 0,01** 1,29 ± 0,02* 1,26 ± 0,02*

3(п=3) 0,83 ± 0,01* 1,23 ± 0,01** 2,04 ± 0,07** 1,91 ± 0,03***

Длина, см Контрольная (п=3) 1,07 ± 0,06* 1,26 ± 0,03* 1,68 ± 0,03* 2,15 ± 0,02*

1(п=3) 0,98 ± 0,01* 1,49 ± 0,02* 1,8 ± 0,03* 2,58 ± 0,04**

2(п=3) 1,32 ± 0,01* 1,61 ± 0,01** 2,36 ± 0,04*** 2,16 ± 0,05*

3(п=3) 1,33 ± 0,02* 1,02 ± 0,04 1,84 ± 0,03* 2,6 ± 0,01***

Обхват, см Контрольная (п=3) 2,07 ± 0,04* 2,83 ± 0,02* 3,63 ± 0,02* 4,85 ± 0,03*

1(п=3) 2,67 ± 0,03*** 2,77 ± 0,02* 4,41 ± 1,13* 4,72 ± 0,01*

2(п=3) 2,29 ± 0,04* 3,86 ± 0,04*** 4,45 ± 0,03*** 4.34 ± 0,02***

3(п=3) 167 ± 0,22* 1,64 ± 0,02*** 4,25 ± 0,03*** 5,46 ± 0,03***

Толщина, см Контрольная (п=3) 0,39 ± 0,01* 0,55 ± 0,01* 0,88 ± 0,02* 0,79 ± 0,06*

1(п=3) 0,60 ± 0,01*** 0,63 ± 0,01* 0,96 ± 0,01* 1,12 ± 0,01*

2(п=3) 0,64 ± 0,02** 0,80 ± 0,01*** 1,07 ± 0,03* 1,08 ± 0,02*

3(п=3) 0,84 ± 0,11* 0,79 ± 0,01** 1,02 ± 0,02* 1,56 ± 0,03**

Примечание: * - Достоверность (Р) < 0,05; ** - Р < 0,01; *** - Р < 0,001

Анализ значений ширины исследуемого органа у особей 30 суток показал, что минимальные значения отмечены в первой опытной группе - 1,03 ± 0,04 мм. Максимальные - в 3-й опытной группе и составили 2,04 ± 0,07 мм, а это на 1,01 мм больше чем 1-й опытной группе. Ширина селезенки у цыплят контрольной группы составила 1,16 ±0,03 мм, что на 0,88 мм меньше чем в 3-й опытной группе; во 2-й опытной группе ширина составила - 1,29 ± 0,02 мм, что больше чем в контрольной и

1-й опытной группе на 0,13 и соответственно 0,26 мм, но на 0,75 мм меньше чем у цыплят 3-й опытной группы.

У 40-суточных цыплят ширина селезенки минимальна во 2-й опытной группе. Максимального значения этот показатель отмечен у цыплят 3-й контрольной группы - ,91 ± 0,03, что больше чем в контрольной, 1-й и 2-й группах на 0,5, 0,41 и 0,26 мм соответственно.

Анализируя динамику длины селезенки отмечено, что у цыплят в 10 суток эзначения этого показателя варьирует от 0,98 мм в 1-й опытной группе, до 1,33 мм в 3-й опытной группе.

В 20-ти суточном возрасте минимальные значения длины отмечены в 3-й опытной группе -1,02 ± 0,04 мм, а максимальные - во 2-й - 1,61 ± 0,01 мм. В 30-ти суточном возрасте минимальные значения длины селезенки имеют цыплята контрольной группы - 1,68 ± 0,03 мм, а максимальные - во

2-й опытной группе - 2,36 ± 0,04 мм. Значения этого же показателя первой и третьей опытных группах на 0,56 мм и 0,52 мм меньше чем во 2-й соответственно. В 40-ка суточном возрасте у цыплят 3-й опытной группы отмечена наибольшая длина, которая составила 2,6 ± 0,01 см. Длина селезенки у цыплят контрольной группы наименьшая и составляет 2,15 ± 0,02 мм.

Обхват селезенки минимальный отмечен у цыплят 10-ти суточного возраста третьей опытной группы - 1,67 ± 0,22 мм, а максимальный - у цыплят 1-й опытной группы - 2,67 ± 0,03мм, что больше по сравнению с контрольной и 2-й опытной группами на 0,6мм и 0,38 мм соответственно. У цыплят двадца-тисуточного возраста минимальный обхват селезенки зафиксирован в 3-ей опытной группе и составил 1,64 ± 0,02 мкм, максимальный же обхват зафиксирован у 2-й опытной группы - 3,86 ± 0,04 мм, что больше на 1,03 и 0,09 мм чем у цыплят контрольной и 1-й опытной групп.

В Г

Рисунок 1 -Динамика длины селезенки цыплят-бройлеров: А - 10 суток; Б - 20 суток; В - 30 суток; Г - 40 суток

В группе 30-ти суточных цыплят минимальный обхват селезенки отмечен в контрольной группе (3,63 ± 0,02 мм), а максимальный - во 2-й опытной группе - 4,45 ± 0,03 мм, что выше на 0,04 и 0,2 мм, чем в 1-й и 3-й опытной группах.

В возрасте 40 суток минимальные значения обхвата селезенки отмечены у цыплят 2-й опытной групп (4,34 ± 0,02 мм), а максимальные у цыплят 3-й опытной группы и составляет (5,46 ± 0,03 мм), что на 0,61 и 0,74 мм больше по сравнению с контрольной и 1-й опытной группами.

Наименьшее значение толщина селезенки зафиксирована у цыплят 10-ти суток контрольной группы, которое составило 0,39 ± 0,01 мм, что больше на 0,24 и 0,20 мм по сравнению с цыплятами 1-й и 2-й опытной группы. Максимальных значений этот показатель отмечен у цыплят 3-й опытной группы (0,84 ± 0,11 мм).

Минимальные значения толщины селезенки у цыплят 20 суток зафиксированы в контрольной группе (0,05 ± 0,01 мм), а максимальные - у 2-й опытной группы - 0,8 ± 0,01 мм.

В 30-ти суточном возрасте минимальное значение толщины отмечено у цыплят контроля, которое составило 0,88 ± 0,02 мкм. Максимальные цифровые данные по толщине селезенки зафиксированы у цыплят 2-й опытной группы - 1,07 ± 0,02 мкм.

У птицы кросса «Росс - 308» в возрасте 40 суток толщина селезенки минимальна у особей контрольной группы (0,79 ± 0,06 мм), а максимальна - у 3-й опытной группы (1,56 ± 0,03 мм), что на 0,44 и 0,48 мм больше по сравнению с 1-й и 2-й опытными группа.

Выводы. При изучении массы и линейных промеров селезенки цыплят-бройлеров под влиянием препаратов «Ковелос-Сорб» и «Экостимул-2» была отмечена их изменчивая динамика как внутри исследуемых групп, так и в возрастном аспекте.

Масса селезенки у цыплят контрольной группы меньше, чем у цыплят каждой из трех опытных групп.

Максимальные параметры линейных промеров исследуемого органа в основном отмечались у цыплят третьей опытной группы, а минимальные у цыплят контрольной группы.

Исходя из результатов исследований, можно рекомендовать введение в рацион цыплят-бройлеров добавок «Экостимул-2» в дозе 0,05 г на кг живой массы/сут. и «Ковелос-сорб» в дозировке 0,18 г для повышения общей резистентности организма, профилактики микотоксикозов, сохранности поголовья, увеличения мясной продуктивности птицы, повышения устойчивости организма к стресс-факторам в условиях промышленного выращивания.

Библиографический список

1. Стрельцов В. А., Рябичева А.Е. Продуктивность бройлеров кросса «К0ББ-500», полученных от разных родительских стад // Вестник Брянской ГСХА. 2018. № 6 (70). С. 40-43.

2. Вишняков A.^, Торшков A.A. Последствия антропогенного влияния на состав крови цыплят-бройлеров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. № 24. С. i66-i67.

3. Практикум по кормлению животных / Л.В. Топорова, A^. Aрхипов, Н.Г. Макарцев, Л.Н. Гамко, Р.Ф. Бессарабова, Н.М. Курилова, И.В. Топорова: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 310800 "Ветеринария". М., 2005. Сер. Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений.

4. Минченко В.Н., Донских П.П., Бас Е.С. Морфофункциональные показатели цыплят - бройлеров при скармливании биологически активных веществ // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. 2017. № 6 (64). С. 22-30.

5. Рост и развитие цыплят бройлеров при включении в рацион диоксида кремния и биофлаво-ноида / П.П. Донских, Е.С. Бас, A.A. Исаченко, В.Н. Минченко, Е.В. Горшкова, Е.Е. Aдельгейм, Л.В. Ткачева // Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшения ее качества: материалы XXXIII научно-практической конференции студентов и аспирантов. Брянск: Изд-во Брянского ^У, 2017. С. 98-101.

6. Научное обоснование применение сорбента «Ковелос - Сорб» и энергетической кормовой добавки «Ковелос - Энергия» в рационах сельскохозяйственных животных / H.A. Юрина, З.В. Псхаци-ева, E.A. Максим, H.H. Есауленко, В.В. Ерохин. М.: Краснодар, 2014. 167 с.

7. Сравнительная макроморфология селезёнок цыплят-бройлеров кросса "Смена-7" и цыплят кросса Хайсекс Браун / Е.В. Горшкова, С.В. Копылова, A.C Копылов, Е.В. Зайцева // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. 2014. № 2. С. 27-31.

8. Степанова Е.В. Морфология селезенки кур кросса Хайсекс Браун в постнатальном онтогенезе: дис. ... канд. вет. наук: 16.00.02. Брянск, 2006. 142 с.

9. Степанова Е. Морфология селезенки кур кросса «Хайсекс Браун» в постнатальном онтогенезе // Птицеводство. 2007. № 3. С. 34.

10. Степанова Е.В. Морфология селезенки кур кросса хайсекс браун в постнатальном онтогенезе: автореф. дис. ... канд. вет. наук: 16.00.02. - патология, онкология и морфология животных. Брянск, 2006. 19 с.

11. Прудников В.С., Бирман Б.Я., Громов И. H. Патоморфологическая диагностика инфекционных болезней птиц. Минск: Бизнесофсет, 2004. 120 с.

12. Экологические проблемы морфологии животных / A.A. Бобунов, Л.П. Тельцов, Е.В. Зайцева, В.В. Пронин // Вестник Брянского государственного университета. Серия Точные и естественные науки. 2012. № 4. С. 161-164.

13. Кочиш И.И., Петраш М.Г., Смирнов С.Б. Птицеводство. М.: КолосС, 2003. 77 с.

14. Профилактическое действие бифинорма при желудочно-кишечных болезнях цыплят / Г.Ф. Бовкун, A.H. ^гманов, В.Ф. Семенихина, И.В. Рожкова, A.H. Борисенкова // Ветеринария. 1998. № 7. С. 44-47.

15. Пробиотики на смену антибиотикам / Л^. Гамко, И.И. Сидоров, Т.Л. Талызина, Ю^. Черненок. Брянск, 2015.

References

1. Strel'tsov V. A., Rjabicheva A.E. Produktivnost' brojlerov krossa «KOBB-500», po-luchennyh ot raznyh roditel'skih stad// Vestnik Brjanskoj GSHA. 2018. № 6 (70). S. 40-4S.

2. Vishnjakov A.I., Torshkov A.A. Posledstvija antropogennogo vlijanija na sostav krovi tsypljat-brojlerov //Izvestija Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2009. № 24. S. 166-167.

S. Praktikum po kormleniju zhivotnyh / L.V. Toporova, A.V. Arhipov, N. G. Makartsev, L.N. Gamko, R.F. Bessarabova, N.M. Kurilova, I.V. Toporova: uchebnoe posobie dlja studentov vysshih uchebnyh zavedenij, obuchajuschihsja po spetsial'nosti S1Q8QQ "Veterinarija". M., 2QQ5. Ser. Uchebniki i uchebnye posobija dlja vysshih uchebnyh zavedenij.

4. Minchenko V.N., Donskih P.P., Bas E.S. Morfofunktsional'nye pokazateli tsypljat - brojlerov pri skarmlivanii biologicheski aktivnyh veschestv // Vestnik Brjanskoj gosudarstvennoj sel'skohozjajstvennoj akademii. 2017. № 6 (64). S. 22-SQ.

5. Rost i razvitie tsypljat brojlerov pri vkljuchenii v ratsion dioksida kremnija i bioflavonoida / P.P. Donskih, E.S. Bas, A.A. Isachenko, V.N. Minchenko, E.V. Gorshkova, E.E. Adel'gejm, L.V. Tkacheva//Nauchnye problemy proizvodstva produktsii zhivotnovodstva i uluchshenija ee kachestva: materialy XXXIII nauchno-prakticheskoj konferentsii studentov i aspirantov. Brjansk: Izd-vo Brjanskogo GAU, 2Q17. S. 98-1Q1.

6. Nauchnoe obosnovanie primenenie sorbenta «Kovelos - Sorb» i 'energeticheskoj kormovoj

dobavki «Kovelos - Energija» v ratsionah sel'skohozjajstvennyh zhivotnyh /N.A. Jurina, Z.V. Pshatsieva, E.A. Maksim, N.N. Esaulenko, V.V. Erohin. M.: Krasnodar, 2014. 167s.

7. Sravnitel'naja makromorfologija selezjonok tsypljat-brojlerov krossa "Smena-7" i tsypljat krossa Hajseks Braun / E.V. Gorshkova, S.V. Kopylova, A.S. Kopylov, E.V. Zajtseva // Vestnik Brjanskoj gosudarstvennoj sel'skohozjajstvennoj akademii. 2014. № 2. S. 27-31.

8. Stepanova E.V. Morfologija selezenki kur krossa Hajseks Braun v postnatal'nom ontogeneze: dis. ... kand. vet. nauk: 16.00.02. Brjansk, 2006. 142 s.

9. Stepanova E. Morfologija selezenki kur krossa «Hajseks Braun» v postnatal'nom ontogeneze // Ptitsevodstvo. 2007. № 3. S. 34.

10. Stepanova E.V. Morfologija selezenki kur krossa hajseks braun v postnatal'nom ontogeneze: avtoref. dis. ... kand. vet. nauk: 16.00.02. -patologija, onkologija i morfologija zhivotnyh. Brjansk, 2006. 19 s.

11. Prudnikov V.S., Birman B.Ja., Gromov I. N. Patomorfologicheskaja diagnostika infektsionnyh boleznej ptits. Minsk: Biznesofset, 2004. 120 s.

12. Ekologicheskie problemy morfologii zhivotnyh / A.A. Bobunov, L.P. Tel'tsov, E.V. Zajtseva, V.V. Pronin // Vestnik Brjanskogo gosudarstvennogo universiteta. Serija Toch-nye i estestvennye nauki. 2012. № 4. S. 161-164.

13. Kochish I.I., PetrashM.G., Smirnov S.B. Ptitsevodstvo. M.: KolosS, 2003. 77 s.

14. Profilakticheskoe dejstvie bifinorma pri zheludochno-kishechnyh boleznjah tsyp-ljat / G.F. Bovkun, A.N. Nigmanov, V.F. Semenihina, I.V. Rozhkova, A.N. Borisenkova//Ve-terinarija. 1998. № 7. S. 44-47.

15. Probiotiki na smenu antibiotikam / L.N. Gamko, I.I. Sidorov, T.L. Talyzina, Ju.N. Chernenok. Brjansk, 2015.

УДК 636.52/.58:611.3:636.52/.58.087.7

ДИНАМИКА МАКРОМЕТРИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МЫШЕЧНОГО ОТДЕЛА ЖЕЛУДКА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН БАД

Dynamics of Morphometric Indicators of the Muscular Stomach Segment of Broiler Chickens When Introducing Biologically Active Additives in the Diet

Горшкова Е.В., к.вет.н., доцент e-mail: elena-valentina@yandex.ru

Gorshkova E. V.

ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University

Реферат. В статье рассматриваются вопросы морфологии мышечного отдела желудка цыплят-бройлеров при введении в их рацион биологически активных добавок в различных дозах. С целью повышения защитных сил организма, продуктивности животных и птицы все чаще применяют кормовые добавки, обладающие антиоксидантным действием. К категории таких добавок относится «Экостимул-2». В статье рассматривается влияние биологически активных добавок «Ковелос-Сорб» и «Экостимул-2» на динамику массы птицы и мышечного отдела желудка, длины, ширины, толщины и обхвата органа у цыплят-бройлеров в разные возрастные периоды. Установлена оптимальная доза введения в основной рацион исследуемых биологически активных добавок, положительно повлиявших на структурные показатели органа.

Summary. The article deals with the morphology of the muscular stomach part of broiler chickens when introducing in their diet biologically active additives in different doses. In order to improve the protective forces of the organism, as well as farm animals and poultry productivity, the feed additives with an antioxidant action are applied with increasing frequency. "Ecostimul-2" is referred to them. The influence of biologically active additives "Kovelos-Sorb" and "Ecostimul 2" on dynamics of weight, length, width, thickness and girth of broilers during the periods of study is considered in the article. The optimum doses of the studied biologically active additive are established, due to their positive influence on the structural parameters of the organ.

Ключевые слова: цыплята-бройлеры, мышечный отдел желудка, морфометрические показатели, биологически активные добавки.

Keywords: broiler chickens, the muscular division of the stomach, morphometric parameters, biologically active additive.