СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ И ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ, КУР-НЕСУШЕК И ПОРОСЯТ
METHOD FOR INCREASING PRODUCTIVITY AND VIABILITY OF BROILER CHICKENS, LAYING HENS AND PIGLETS

Изобретение относится к животноводству, в частности к способам выращивания животных и птицы с применением в их питании неорганических активных ингредиентов, в том числе кальция и других элементов.
Качество корма является ключевым фактором, влияющим на продуктивность животных и птицы. Для балансирования полноценности их питания в практике животноводства широко применяют белково-минерально-витаминные добавки и минеральные подкормки.
3
Известен способ повышения продуктивности поросят путем скармливания в составе комбикорма или как самостоятельной подкормки в отдельной кормушке в количестве 10-60 г в сутки на голову в возрасте 0-4 месяца мультиминерального комплекса в составе известняка и сложного сорбент-адгезивного комплекса. При этом размер частиц известняка составлял 0,2-0,5 мм, а их плотность 0,7-1,2 г/см. Положительный эффект скармливания мультиминерального комплекса проявился в повышении сохранности поросят в возрасте 0-4 месяцев (Подобед Л.И. Руководство по кальций-фосфорному питанию сельскохозяйственных животных и птицы. - Одесса, 2005. - 410 с. (с.267, 276-277).
3
Известен способ повышения продуктивности птицы путем скармливания в качестве добавки мультиминерального комплекса, составленного на основе кальцийкарбонатных известняков. К стандартным кальцийкарбонатным минералам, соответствующим ГОСТ 26826-86 на кормовые известняки, добавляли несколько разных по свойствам сорбентов-ионнообменников и адгезивный компонент. После измельчения и просеивания компонентов их смешивали при определенном соотношении фракций по массе от 1:10 до 1:50, при этом размер частиц фракционированного известняка составлял 0,2-1,5 мм и 0,5-2,0 мм, а их плотность 0,8-1,2 г/см. Мультиминеральные комплексы испытаны на курах-несушках кросса Хай лайн. Яйценоскость на начальную несушку, по сравнению с контролем, была выше на 3,9-11%, достоверно увеличилась масса яиц, снизился расход кормов на единицу яичной продукции. Рост продуктивности птицы произошел за счет повышения усвоения и использования кальция и фосфора в организме птицы (Подобед Л.И. Руководство по кальций-фосфорному питанию сельскохозяйственных животных и птицы. - Одесса, 2005. - 410 с. (с.242, 265-272).
Однако известные способы не всегда способны обеспечить полноценность минерального питания, так как исследованиями установлено, что дефицит минеральных веществ в организме при скармливании неполноценных кормов и рационов и потреблении воды, бедной минеральными веществами, не восполняется за счет питания, когда животные получают свой стандартный рацион с необходимой энергетической ценностью и избыточным содержанием минералов в сухом виде. Поэтому проблема дальнейшего роста продуктивности животных и птицы и повышения экономической эффективности их хозяйственного использования требует создания новых и совершенствования существующих способов регулирования их продуктивности, в частности на основе улучшения минерального питания, использования новых минеральных комплексов.
Известен способ повышения интенсивности роста и развития молодняка сельскохозяйственных животных и птицы, взятый в качестве прототипа, путем выпаивания через систему поения или индивидуально жидкой водорастворимой минеральной добавки МИКСОЛИГО ПЛЮС в течение 4-6 дней цыплятам-бройлерам на 20-22-й день, курам-несушкам за 10-14 дней до начала яйцекладки и на пике яйцекладки в дозе 1 мл/л воды, поросятам-сосунам с 5-7 дня жизни в дозе 5 мл/л воды.
205
2
3
Добавка включала в расчете на 1 л воды: фосфора - 140 г, фосфора в хелатной форме Р - 320 г, кальция - 20 г, натрия - 45 г, магния - 10 г, цинка - 2,5 г, марганца - 2,5 г, железа - 2,5 г, меди - 0,5 г, кобальта - 0,05 г, селена (NaSeO) - 20 мг. Содержались минералы в растворимом виде (МИКСОЛИГОПЛЮС / MIXOLIGOPLUS. Жидкая водорастворимая минеральная добавка для сельскохозяйственных животных и птиц // РацВетИнформ. - 2007. №8. - С.34). Способ предусматривает использование настоящей добавки не только для повышения продуктивности животных и птицы, но и как антистрессовое средство. Однако компоненты данного препарата находятся в растворимом ионном виде, что обусловливает их высокую реакционность и требует исключительно точного дозирования и строго определенной длительности применения. В препарате содержится избыточное количество фосфора, что допускает возможность лишь кратковременного его использования (4-6 дней) и прежде всего для лечебных целей. Для регулирования продуктивности животных и птицы и профилактики их заболеваний требуется сравнительно продолжительное использование в их питании минеральных комплексов.
При создании настоящего изобретения задача заключалась в разработке способа регулирования, повышения продуктивности животных и птицы, а также их жизнеспособности на основе улучшения минерального питания путем насыщения питьевой воды минеральными веществами, повышения их доступности и усвояемости за счет обеспечения наличия их в воде не в ионной, а мицеллярной форме.
Технический результат изобретения достигается тем, что предложен способ регулирования продуктивности животных и птицы, включающий введение в их организм биологически активных минералов, отличающийся тем, что в качестве биологически активных минералов труднорастворимых солей животным и птице вводят с питьевой водой дополнительно минеральные элементы или их соединения в коллоидной форме в виде мицелл (мицеллаты), причем цыплятам-бройлерам с суточного возраста до завершения выращивания задают мицеллат углекислого кальция марки «О» с плотностью 1,3-1,6 кг/л в дозе 0,26 - 0,56 мл на 1 л воды; курам-несушкам в период яйцекладки вводят мицеллат углекислого кальция марки «О» с плотностью 1,3-1,6 кг/л в дозе 0,35 мл/л - 0,37 мл на 1 л воды; поросятам при выращивании от 15-дневного до 2-месячного возраста вводят мицеллат углекислого кальция марки «А» с плотностью 1,45 кг/л в дозе 0,5 мл на 1 л воды или мицеллат углекислого кальция марки «А» в дозе 0,5 мл на 1 л воды в сочетании с биокремнийорганическим комплексом в количестве 5 мг/кг живой массы в день в форме 0,5%-ного раствора.
Мицеллатные комплексы вводили в питьевую воду по каплям из расчета цыплятам-бройлерам 7-15 капель на литр воды, что соответствует 0,26 мл/л - 0,56 мл/л воды; курам-несушкам 10 капель на литр воды, что соответствует 0,35 мл/л - 0,37 мл/л воды; поросятам - непосредственно градуированной пипеткой.
Преобразование труднорастворимых солей различных минералов не в ионную, а в коллоидную форму со значительным количеством микрочастиц в виде мицелл, позволяет получить биологически активные, хорошо усвояемые комплексы жизненно важных элементов в различных концентрациях и сочетаниях друг с другом. Такие минеральные комплексы - мицеллаты при введении в питьевую воду за счет малого размера мицелированных частиц, большой активной поверхности, высокой плотности и энергонасыщенности проявляют аномально высокую адгезию, направленную диффузию, автолизию, каталитические и другие физико-химические, а также биологические свойства.
Первый препарат данного типа - мицеллат углекислого кальция был получен и производится из природных карбонатных минералов (производитель ЗАО «Петрохим» (г.Белгород)). Для индивидуального кондиционирования состава питьевой воды ООО «Славянская аптека» (г.Москва) согласно ТУ 5743-001-43646913-2006 (прилагается) под торговой маркой «Мицеллат» (добавка минеральная для кондиционирования питьевой воды) выпускает несколько видов мицеллированных препаратов, отличающихся по составу и концентрации различных элементов.
В экспериментальных работах использовался препарат мицеллат углекислого кальция марки «О» и марки «А», последний дополнительно обогащен магнием, цинком и хромом в мицеллярной форме; содержание макро- и микроэлементов в препаратах приведено в таблице 1.
Гигиеническая оценка мицеллата углекислого кальция, проведенная в ГУ НИИ Экологии человека и гигиены окружающей среды имени А.Н. Сысина РАН, показала, что он может использоваться для очистки и кондиционирования качества питьевой воды по восполнению дефицита кальция и магния, а также для приготовления искусственно минерализованных вод (Аттестат аккредитации департамента госсанэпиднадзора МЗ РФ ГСЭН. RU. ЦОА. 234, №РОСС RU. 0001. 511603 от 23 апреля 2004 г., заключение №6/123 от 19 октября 2005 г., прилагается). На основании упомянутых оценочных исследований Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека выданы СЭЗ №77.99.02.574. Д.007019.12.04 от 16.12.2004 г. на мицеллат углекислого кальция («Алексанат», торговая марка «О») и СЭЗ №77.99.27.574.Д.005847. 05.07 от 23.05.2007 на обогащенный мицеллат углекислого кальция («Мицеллат», торговая марка «А»), (прилагается).
На состав мицеллата углекислого кальция в ФИПС Роспатента подана заявка №2007147669 от 21.12.2007 г.на изобретение.
2
-7
-9
Мицеллат углекислого кальция, использованный для введения в питьевую воду цыплятам-бройлерам и курам-несушкам (марка «О»), а также поросятам (марка «А») является коллоидным раствором углекислого кальция белого цвета плотностью 1,3 - 1,6 кг/л, активной поверхностью до 500 ммл, получен из меловых ископаемых отложений морского происхождения. При внесении мицеллата углекислого кальция в воду образуются нейтрально заряженные мицеллы (частицы размером 10-10м), проявляющие большую активность и сорбционную способность.
Содержание макро- и микроэлементов в препарате изменяют в зависимости от марки мицеллата. Дозировку препарата осуществляют каплями или градуированной пипеткой.
Таблица 1
Содержание макро- и микроэлементов в одной капле мицеллата углекислого кальция
Наименование макро- и микроэлементов
Содержание макро- и микроэлементов в одной капли мицеллата, мг
Содержание макро- и микроэлементов мицеллата по сухому остатку в пересчете на карбонаты, %
Марка «О»
Марка «А»
Марка «О»
Марка «А»
Кальций (Са<sup>2+</sup>)
14,5
12,5
39
33,8
Магний (Mg<sup>2+</sup>)
0,3
2,5
0,8
6,7
Цинк (Zn<sup>2+</sup>)
Следы
0,1
Следы
0,27
Хром (Cr<sup>3+</sup>)
Следы
0,003
Следы
0,008
Марка «О» обеспечивает дополнительное обогащение питьевой воды кальцием в активной форме любой желаемой концентрации; приготовление водных карбонатных растворов.
Марка «А» способствует дополнительному обогащению питьевой воды кальцием, магнием, цинком, хромом (Рекомендации по применению мицеллата по ТУ 5743-001-43646913-2006).
Мицеллат углекислого кальция марки «А» обеспечивает связывание и нейтрализацию канцерогенов, свободных радикалов, поступающих с кормом, и вывод их из организма естественным путем. Комплекс биоэлементов в мицеллярной форме позволяет, в отличие от ионных форм этих элементов, во-первых, избежать камнеобразования, а во-вторых, создать и поддерживать необходимый запас легко усвояемых минералов в организме, которые, в случае невостребованности легко выводятся, не нанося никакого ущерба его физиологическим функциям.
Биокремнеорганический комплекс, использованный при выращивании поросят до 2-месячного возраста в качестве усилителя действия мицеллата углекислого кальция марки «А», производят на основе биологически активных соединений - силатранов. Он активирует процессы обмена и кроветворения, биосинтез белка и окислительно-восстановительные реакции в клетках, повышает активность ферментов. Под действием данного комплекса стимулируются процессы регенерации клеток, повышается репродуктивная способность, улучшается витаминный обмен, укрепляются иммунитет и защитные свойства организма.
Силатраны - внутрикомплексные трициклические кремневые эфиры триэтаноламина с общей формулой  и их производные нашли применение в медицине, животноводстве и растениеводстве (Воронков М.Г., Барышок В.П. Силатраны в медицине и сельском хозяйстве. - Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2005. - 258 с.).
Достижение технического результата подтверждают научно-производственные эксперименты. Приведенные ниже примеры иллюстрируют их.
Пример 1. В июне-июле 2008 г.в виварии ЭХП ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии было проведено испытание препарата мицеллата углекислого кальция (марки «О») на цыплятах-бройлерах с суточного до 37-дневного возраста. Цыплята-бройлеры кросса «Авиан 48» содержались в клеточных батареях типа Р-15 по 140 голов в опытном и контрольном варианте. Нормы посадки, световой, температурный и влажностный режимы, фронт кормления и поения во все возрастные периоды соответствовали рекомендациям ВНИТИП и были для обеих групп одинаковыми. Птицу кормили полнорационными комбикормами с питательностью по нормам ВНИТИП (2006 г.) вволю. Бройлерам опытной группы препарат выпаивали в дозе 7 капель на 1 литр питьевой воды, что соответствовало дополнительному введению в питьевую воду 110 мг/л карбоната кальция в мицеллярном виде с плотностью 1,3 кг/л общим объемом 0,26 мл/л. В контрольной группе бройлеров выращивали без дачи препарата. Результаты производственной проверки препарата представлены в таблице 2.
Таблица 2
Результаты производственной проверки препарата мицеллата углекислого кальция марки «О» на цыплятах-бройлерах (2008 г.)
Показатель
Группа цыплят
Опытная
Контрольная
Принято на выращивание, гол.
140
140
Период выращивания, дней
37
37
Сохранность поголовья, %
99,3
99,3
Число цыплят в конце выращивания, гол.
139
139
Средняя живая масса 1 головы на конец выращивания, г
2151,3
2103,1
Валовой прирост живой массы, кг
291,04
286,47
Средний суточный прирост живой массы, г
57,0
55,7
Расход кормов, всего, кг
474,4
481,3
Расход кормов на 1 кг прироста живой массы, кг
1,63
1,68
Расход кормов на 1 голову, кг
3,413
3,463
Себестоимость 1 кг прироста живой массы, руб.
55,50
56,16
Экономический эффект, руб.
192,09
нет
В результате проверки установили, что введение в организм цыплят-бройлеров с питьевой водой препарата мицеллата углекислого кальция (марки «О») в течение 37 дней в дозе 0, 26 мл/л способствовало повышению среднесуточного прироста живой массы на 2,3%, некоторому уменьшению расхода кормов на единицу продукции. Экономический эффект от применения препарата в расчете на 1000 голов с учетом его стоимости составил 809 рублей.
Пример 2. При введении в воду для поения цыплят-бройлеров мицеллата углекислого кальция марки «О» с плотностью 1,6 кг/л в дозе 0,56 мл/л воды при выращивании их с суточного до 39-дневного возраста в опытной группе по сравнению с контролем сохранность птицы увеличилась на 2,9%, расход кормов на 1 кг живой массы сократился на 3,8% (таблица 3). Росту продуктивности цыплят-бройлеров способствовало повышение интенсивности физиологических процессов: переваримость протеина увеличилась на 1,3%, а использование азота - на 1,5%; наблюдалось улучшение переваримости жира на 1,1%, доступности лизина и метионина на 1,5-1,4%, а также - использование кальция и фосфора (на 0,2-0,9%).
Таблица 3
Результаты применения мицеллата углекислого кальция при выращивании цыплят-бройлеров до 39-дневного возраста
Показатель
Группа
Опытная
Контрольная
Сохранность, %
100,0
97,1
Живая масса 1 головы в 39 дней, г
2213,7
2138,2
Расход корма на 1 кг живой массы, кг
1,77
1,84
То же, % к контролю
96,2
100,0
Пример 3. Исследования по изучению влияния препарата мицеллата углекислого кальция марки «О» на продуктивность кур-несушек проведены в виварии ГУП «ЭПХ ВНИТИП». Куры-несушки кросса «Радонеж» с 20- до 46-недельного возраста содержались в клеточных батареях; условия содержания кур контрольной и опытной групп были одинаковыми и соответствовали рекомендациям ВНИТИП 2008-2009 гг. (температура, влажность, освещенность, плотность посадки). Кормление несушек осуществлялось полнорационными комбикормами по нормам ВНИТИП (2008-2009 гг.) вволю.
Опытная птица получала мицеллат углекислого кальция плотностью 1,3 - 1,6 кг/л с водой в дозе 10 капель или 0,35-0,37 мл на 1 л воды (таблица 4).
Таблица 4.
Результаты применения мицеллата углекислого кальция на курах-несушках
Группа
Контрольная
Опытная
Начальное поголовье, гол.
70
70
Сохранность кур, %
100,0
100,0
Живая масса в начале опыта, г
1558±16,9
1582±20,8
Живая масса в конце опыта, г
1818±20,0
1800±35,0
Яйценоскость на среднюю несушку, шт.
157,9
161,2
% к контролю
100,0
102,1
Интенсивность яйценоскости, %
86,7
88,6
Средняя масса яиц за весь период, г
59,8
60,6
Получено яичной массы от несушки, кг
9,445
9,769
Потреблено корма на 1 гол. в сутки, г
122,6
123,7
% к контролю
100,0
100,9
Затраты кормов, кг: на 10 яиц
1,41
1,40
% к контролю
100,0
99,3
на 1 кг яичной массы
2,36
2,26
% к контролю
100,0
95,8
Упругая деформация, мкм
24±0,65
22±0,50
Толщина скорлупы, мм
0,29
0,32
Средняя масса яиц за весь период содержания в опытной группе кур составляла 60,6 г и была выше контроля на 1,3%. За счет более высокой продуктивности от опытной птицы получено больше яичной массы (9,769 кг), что на 3,4% выше, чем у контрольных кур (9,445 кг). Толщина скорлупы яиц у опытных несушек составляла 0,32 мм, или на 10,3% больше, чем у контрольных. На получение 10 яиц и 1 кг яичной массы в группе опытных кур было израсходовано корма меньше на 0,7 и 4,2% соответственно (см. таблицу 4).
Рост яичной продуктивности несушек и снижение расхода кормов на единицу продукции в исследовании были обусловлены повышенной интенсивностью процессов метаболизма в организме птицы за счет улучшения всасывания и усвоения поступающих с кормом питательных веществ, о чем свидетельствуют результаты физиологического опыта.
Пример 4. В марте-июле 2008 г. на ферме колхоза им. А.М.Гурьянова Калужской обл. были сформированы 4 группы подсосных свиноматок с поросятами: по 3 гнезда в каждой, за исключением третьей опытной группы, где было два гнезда. Одна группа являлась контрольной.
Поросята первой опытной группы получали мицеллат углекислого кальция марки «А» с плотностью 1,3 - 1,6 кг/л в дозе 0,5 мл/л воды; второй опытной группы - тот же препарат в дозе 1,0 мл/л воды; третьей опытной группы - мицеллат углекислого кальция марки «А» в дозе 0,5 мл/л воды в сочетании с биокремнийорганическим комплексом в количестве 5 мг/кг живой массы в день в форме 0,5%-ного раствора; поросята четвертой группы (контроль) потребляли воду без добавления испытуемых препаратов.
Содержание питательных веществ в дозах использованных препаратов представлено в таблице 5.
Таблица 5
Содержание минеральных веществ в дозах препаратов
Опытные группы
Доза препарата
Содержание минерального элемента, мг на 1 л питьевой воды
Са
Mg
Fe
Zn
Cr
1
0,5 мл/л<sup>1)</sup>
156,25
31,25
0,25
0,125
0,0375
2
1,0 мл/л<sup>1)</sup>
312,5
62,5
0,5
0,25
0,075
3
0,5 мл/л<sup>1)</sup>+5 мг/кг живой массы в день<sup>2)</sup> на 1 голову
156,25
31,25
0,25
0,125
0,0375
<sup>1)</sup> Мицеллат углекислого кальция марки «А».
<sup>2)</sup> Биокремнеорганический комплекс.
Продолжительность выращивания поросят составляла от рождения до 60-дневного возраста (до отъема) и от 61- до 120-дневного возраста; период применения препаратов - 45 дней: от 15- до 60-дневного возраста. Средний суточный прирост за период выращивания и средняя живая масса одной головы в 60- и 120-дневном возрасте представлены в таблице 6.
Таблица 6
Показатели среднесуточного прироста и живой массы 1 головы подсосных поросят в 60- и 120-дневном возрасте
Группы поросят
Средний суточный прирост живой массы, г/гол.
Средняя живая масса 1 гол. в возрасте 60 и 120 дней, кг
Живая масса 1 гол. в 4-мес.возрасте по отношению к контролю, %
От рождения до 60 дней
61-120 дн.
1 опытная
273
395
16,8/41,3
118,9
2 опытная
221
368
14,6/40,5
128,4
3 опытная
281
474
17,6/45,7
142,7
Контрольная
247
332
15,1/35,4
100,0
Результаты выращивания поросят 1-й и 2-й опытных групп показывают, что эффективной дозой мицеллата углекислого кальция для поросят в молочный период выращивания является доза 0,5 мл/л: удвоение дозы привело к снижению скорости роста поросят в начальный период выращивания. Так, в первые две недели применения мицеллата углекислого кальция проявилась тенденция к ускорению роста поросят первой опытной группы, которая в последующие 30 дней закрепилась и проявилась в повышении среднесуточного прироста на уровне 105,5% по отношению к контрольной. В целом за 45 дней применения препарата среднесуточный прирост живой массы поросят в первой опытной группе составил 273 г, что было выше, чем в контроле на 26 г или на 10,5%, в то время как во второй опытной группе, получавшей мицеллат углекислого кальция в удвоенной дозе, он составил только 221 г, что было ниже, чем в первой опытной группе на 52 г, а по сравнению с контролем меньше на 26 г, или на 19,1 и 10,6% соответственно.
Совместное применение мицеллата углекислого кальция в пониженной дозе (0,5 мл/л воды) с биокремнийорганическим препаратом было наиболее эффективным. В этом варианте среднесуточный прирост был наибольшим и составил в среднем 281 г, что на 8 г было выше, чем в первой опытной группе, и на 34 г, чем в контрольной. Совместная дача данных препаратов стимулировала рост поросят, то есть оказывала регулирующее влияние на их продуктивность уже с первых дней их применения.
На основе гематологических и биохимических показателей крови подопытных животных установили, что применение изученного комплекса биоэлементов положительно влияет на функциональное состояние печени и ее белковообразовательную функцию, обеспечивает формирование более устойчивого клеточного иммунитета за счет повышения в крови числа иммунокомпетентных В-лимфоцитов и, что наиболее важно, отдельно и в сочетании с биокремнийорганическим препаратом позволяет обеспечить формирование «продуктивного здоровья» поросят. После прекращения дачи препаратов в период от отъема до 4-месячного возраста у них более полно реализуется генетически обусловленный потенциал. Так, у отъемышей, которые получали мицеллат углекислого кальция в пониженной дозе в период доращивания до четырех месяцев общий прирост живой массы составил 24,5 кг при среднесуточном приросте 395 г, что было выше, чем в контроле, на 63 г или на 18,9%. У отъемышей, получавших в подсосный период препарат в удвоенной дозе (1 мл/л), средний суточный прирост после отъема (с 61 до 120 дней) превышал таковой контрольной группы на 36 г, что в конечном итоге составило 28,4% по отношению к контролю. При совместном применении препаратов (3-я опытная группа) общий прирост составил 28,1 кг при среднесуточном приросте 474 г, что было наивысшим уровнем среди всех подопытных групп.
Следовательно, в ранней стадии онтогенеза дача мицеллата углекислого кальция и биокремнийорганического препарата - адаптогена оказала стимулирующее влияние на становление и развитие функциональных систем организма поросят, которые определяют их продуктивное здоровье. В результате более полно реализовался генетический потенциал их продуктивности.
Экспериментальные исследования подтвердили возможность промышленного применения настоящего изобретения в птицеводстве и свиноводстве.
На основе результатов исследований физиологических и обменных процессов в организме цыплят-бройлеров в период выращивания, кур-несушек в период яйцекладки и поросят в подсосный и послеотъемный периоды выращивания, характеризующих стимулирующее влияние изученных карбонатных минералов, их комплексов в мицеллярной форме отдельно и в сочетании с биокремнийорганическим средством на их продуктивность и жизнеспособность, можно предположить о целесообразности применения изобретения и на других видах животных и птицы.