СПОСОБ СНИЖЕНИЯ ЭНДОГЕННЫХ ПОТЕРЬ МАКРОЭЛЕМЕНТОВ В ОРГАНИЗМЕ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
METHOD FOR REDUCING ENDOGENOUS LOSSES OF MACROELEMENTS IN THE BODY OF BROILER CHICKENS

Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства и может быть использовано при выращивании сельскохозяйственной птицы, в частности цыплят-бройлеров.
Цель предлагаемого изобретения - разработка способа снижения эндогенных потерь макроэлементов в организме цыплят-бройлеров.
Известен способ снижения эндогенных потерь кобальта, йода и цинка из организма животных, характеризующийся тем, что крысам линии Wistar per os один раз в сутки вводят препарат «Лактобифадол» на основе молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus ЛГ1-ДЕП-ВГНКИ и бифидобактерий Bifidobacterium adolescentis В-1-ДЕП-ВГНКИ в дозировке 0,3 г/кг живой массы и смесь веществ антикворума экстракта Quercus cortex в количестве 500 мл за 4 недели эксперимента на одну голову натощак, при этом смесь веществ антикворума содержит в расчете на 1 мл воды активных компонентов: ванилин - 0,053 мг, пропилрезорцин - 0,138 мг, конифериловый спирт - 0,45 мг, кумарин - 0,048 мг, скополетин - 0,03 мг и антиарол - 0,179 мг [1].
Недостатком данного способа является то, что он направлен на выведение только кобальта, йода и цинка, а также введение в организм экстракта Quercus cortex приводит к нарушению баланса нормофлоры и патогенной микрофолоры в организме животных.
Экспериментальные исследования были проведены в условиях Центра коллективного пользования научным оборудованием ФНЦ БСТ РАН на цыплятах-бройлерах кросса «Арбор Айкрес» ОАО «Птицефабрика Оренбургская». Экспериментальные исследования были проведены на 30 головах 7-дневных цыплят-бройлеров (2 группы, n=15). Во время эксперимента вся птица находилась в одинаковых условиях содержания. В течение подготовительного периода (в течение 14 дней) цыплята-бройлеры находились на полноценном основном рационе с учетом рекомендаций ВНИТИП [2]. Микроклимат в помещении соответствовал требованиям ВНИТИП.
Через 14 дней подготовительного периода группы были переведены на рацион дефицитный по минеральным веществам. Контрольная группа получала экспериментальный рацион, состоявший из вареного полированного риса (варка риса в дистиллированной воде в течение 15 минут с последующим удалением отвара и промывкой), с добавлением витаминов A, D, С, K, Е и витаминов группы В, определяемых рекомендациями Института питания РАМН [3, 4]. Поение осуществлялось дистиллированной водой. Опытная группа получала экспериментальный рацион с дополнительным включением пробиотического препарата Бифидумбактерин (порошок) в дозировке 1,0 г на кг корма в сутки [5, 6].
1
Содержание птицы и процедуры при выполнении экспериментов соответствовали требованиям инструкций и рекомендациям российского регламента (Приказ МЗ СССР 755 от 12.08.1977) и «The Guide for Care and Use of Laboratory Animals (National Academy Press, Washington, D.C., 1996)».
1
Содержание птицы и процедуры при выполнении экспериментов соответствовали требованиям инструкций и рекомендациям Российского регламента (Приказ МЗ СССР 755 от 12.08.1977) и «The Guide for Care and Use of Laboratory Animals (National Academy Press, Washington, D.C., 1996)».
Элементный состав биосубстратов цыплят-бройлеров изучался с использованием методов атомно-эмиссионной и масс-спектрометрии с индуктивно-связанной аргоновой плазмой. Дополнительные исследования проводились в лаборатории АНО «Центр биотической медицины», г. Москва (аттестат аккредитации ГСЭН.RU.ЦОА.3.11, РОСС RU.0001.513118) (приборы ICAP-9000 «Thermo Jarrell Ash, США, Perkin Elmer Optima 2000 DV, США»).
В ходе проведенных исследований было установлено, что на конец эксперимента в группах с дефицитным по минеральным веществам рационе наблюдается выведение всех макроэлементов в сравнении с группой на полноценном рационе.
Однако, следует отметить, что дополнительное включение препарата Бифидумбактерина на основе штамма Bifidobacterium bifidum в дозировке 1,0 г на кг корма в сутки положительно сказывается на содержание макроэлементов в теле цыплят бройлеров в сравнении с контрольной группой на дефицитной по минеральным веществам рационе.
Из данных таблицы 1 следует, что дополнительное включение препарата Бифидумбактерина на основе штамма Bifidobacterium bifidum в дозировке 1,0 г на кг корма в сутки способствует достоверному повышению макроэлементов в грудных мышцах цыплят-бройлеров: кальция в 1,8 раза (р≤0,01), калия в 1,7 раза (р≤0,01), магния в 1,5 раза (р≤0,05) и в 1,7 раз (р≤0,01), в сравнении с контрольной группой. Уровень фосфора превысил контрольную группу в 1,4 раза, но изменения были недостоверными.
Из данных таблицы 2 следует, что содержание в бедренных мышцах цыплят-бройлеров макроэлементов в группах на дефицитной по минеральным веществам рационе на конец эксперимента уменьшалось, в сравнении с группой в начале эксперимента. Однако дополнительное включение препарата Бифидумбактерина на основе штамма Bifidobacterium bifidum в дозировке 1,0 г на кг корма в сутки также способствует достоверному увеличению кальция в 2,0 раза (р≤0,01) и натрия в 1,5 раза (р≤0,05), в сравнении с контролем. Содержание калия, магния и фосфора также повысилось, но изменения были недостоверными.
В общем за весь период эксперимента дополнительное включение препарата Бифидумбактерина на основе штамма Bifidobacterium bifidum в дозировке 1,0 г на кг корма в сутки в рацион цыплятам-бройлерам имеют наилучшие показатели по сравнению с аналогами из контрольной группы.
Источники информации
1. Патент на изобретение RU №2700617. Способ снижения эндогенных потерь эссенциальных элементов (Со, I, Zn) из организма животных / Г.К. Дускаев, С.А. Мирошников, О.В. Кван, И.А. Гавриш, Ш.Г. Рахматуллин, Б.С. Нуржанов, Б.Г. Рогачев, О.А. Завьялов, А.Н. Фролов: опубликовано 18.09.2019. Бюл. №26.
2. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Фисинин В.И., Имангулов Ш.А., Егоров И.А., Околелова Т.М. и др. - Сергиев Посад, 2000. - 67 с.
3. Кван О.В. Эндогенные потери минеральных веществ из организма животных под действием Bifidobacterium longum / О.В. Кван // Микроэлементы в медицине. - 2008. - №9 (1-2). - С. 18.
4. Кван О.В. Влияние пробиотических препаратов на содержание элементов в теле лабораторных животных / О.В. Кван, Е.А. Русакова, А.Н. Сизенцов, В.Я. Катаев // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2014. - №6 (167). - С. 64-66.
5. Мирошников С.А. Влияние перорального приема препарата Bifidobacterium longum на величину эндогенных потерь ионов тяжелых металлов / С.А. Мирошников, О.В. Кван, Д.Г. Дерябин, С.В. Нотова // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2005. - №2S -2 (40). - С.44-46.
6. Мирошников С.А. Роль нормальной микрофлоры в минеральном обмене животных / С.А. Мирошников, О.В. Кван, Б.С. Нуржанов // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2010. - №6 (112). - С. 81-83.