Гематологические показатели коров чёрно-пёстрой породы при вскармливании им сбалансированного кормового комплекса Фелуцен к 1-2

140 Теория и практика кормления

УДК 591.11:636.22/28.082.13

Гематологические показатели коров чёрно-пёстрой породы при вскармливании им сбалансированного кормового комплекса Фелуцен К 1-2

В.Р. Минибаев1, Р.Р. Сайфуллин2, Н.М. Губайдуллин1

ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет»

2 Федеральное казённое учреждение «Научно-исследовательский институт Федеральной службы

исполнения наказаний»

Аннотация. В статье представлены данные морфологического и биохимического состава

крови коров при включении в их рацион разных дозировок кормового комплекса Фелуцен К 1-2. Объектом исследования выступили коровы чёрно-пёстрой породы. В опыте участвовали живот-

ные, разделённые на четыре группы, по 12 в каждой. В рационе кормления коров опытных групп

использовали сбалансированный кормовой комплекс Фелуцен К 1-2 в количестве 300, 350 и 400 г на животное в сутки. Коровы первой группы добавку не получали и относились к контрольной. В ходе исследования было установлено, что у животных, получающих с рационом добавку, концентрация эритроцитов и гемоглобина была выше по сравнению с аналогами контрольной группы в начале опыта на 0,02-0,20*1012/л (0,38-3,80 %), в конце - на 0,09-0,18*1012/л (1,71-3,40 %); 2,19-5,35 г/л (2,08-5,08 %; Р<0,01) и на 1,97-4,97 г/л (1,84-4,63 %). Противоположная картина отмечалась по содержанию лейкоцитов. Превосходство коров контрольной группы над сверстницами опытных групп в начале опыта составляло 0,15-0,26*109/л (1,78-3,13 %; Р<0,05), в конце - на 0,19-0,57*109/л (2,65-8,41 %; Р<0,05-0,01). К концу опыта в крови коров отмечается увеличение содержания эритроцитов: у коров I группы - на 0,09*1012/л (1,71 %); II группы - на 0,18*1012/л (3,40 %); Ш группы - на 0,11 *1012/л (2,01 %) и IV группы - на 0,14*1012/л (2,58 %). Аналогичная закономерность установлена по концентрации гемоглобина. К концу наблюдений величина показателя стала выше у животных I группы на 2,02 г/л (1,92 %); II - на 1,80 г/л (1,67 %); III - на 1,64 г/л (1,48 %) и IV группы -на 2,4 г/л (2,19 %). По содержанию лейкоцитов картина была противоположной. У коров I группы к концу опыта по сравнению с начальным его периодом концентрация лейкоцитов снизилась на 1,21*109/л (16,46 %); II группы - на 1,25*109/л (17,46 %); III группы - на 1,52*109/л (22,42 %) и IV группы - на 1,52*109/л (22,19 %).

Ключевые слова: коровы, чёрно-пёстрая порода, кормление коров, кормовые добавки, сбалансированный комплекс Фелуцен К 1-2, эритроциты, лейкоциты, гемоглобин.

Введение.

Для производства высококачественной продукции животноводства следует обеспечить нормальное течение обменных процессов в организме животных за счёт полноценного кормления [1-6]. Поскольку в настоящее время интенсивное использование животных вызывает напряжение в деятельности обменной системы, требования к качеству и уровню кормления повышаются [7-9].

В этой связи для реализации генетического потенциала молочного скота большое внимание уделяется разработке новых эффективных добавок и совершенствованию технологии их скармливания [10-14].

Перспективным, но ещё не достаточно изученным является сбалансированный кормовой комплекс Фелуцен К 1-2, производимый ОАО «Капитал-ПРОК» (Россия, Московская обл., г. Балашиха). В состав комплекса входят компоненты: растительный протеин, растительный жир, лег-коферментируемые углеводы (сахара), соль (хлорид натрия) высокой очистки, макроэлементы (кальций, фосфор, сера, магний), микроэлементы (медь, цинк, марганец, кобальт, йод, селен), витамины (А, D3, Е). Продукт упакован в индивидуальные герметичные упаковки из полимерного материала по 3 кг. В одной единице транспортной тары - 6 штук, имеет срок хранения 6 месяцев с даты изготовления при условии соблюдения режимов хранения (температура - не выше +25 °С, влажность - не более 75 %) [15, 16].

Теория и практика кормления 141

Цель исследования.

Оценка эффективности использования сбалансированного кормового комплекса Фелуцен К 1-2 в кормлении коров чёрно-пёстрой породы и его влияния на морфологический состав крови.

Для достижения цели решались следующие задачи: изучить динамику гематологических показателей коров в начале (спустя 30 сут использования) и конце опыта.

Материалы и методы исследования.

Объект исследования. Коровы чёрно-пёстрой породы. Материалом исследования выступил сбалансированный кормовой комплекс Фелуцен К 1-2.

Обслуживание животных и экспериментальные исследования были выполнены в соответствии с инструкциями и рекомендациями Russian Regulations, 1987 (Order No.755 on 12.08.1977 the USSR Ministry of Health) and «The Guide for Care and Use of Laboratory Animals (National Academy Press Washington, D.C. 1996)». При выполнении исследований были предприняты усилия, чтобы свести к минимуму страдания животных и уменьшения количества используемых образцов.

Схема эксперимента. Для решения поставленных задач с начала 2016 г. в условиях хозяйств Чекмагушевского района Республики Башкортостан заложен научно-хозяйственный опыт. Для опыта нами сформировано по 4 группы коров методом групп-аналогов по 12 голов в каждой -контрольная и 3 опытные. Учитывая наличие многих факторов, влияющих на формирование инте-рьерных и продуктивных качеств животных, в своих исследованиях мы старались создать идентичные условия содержания всех групп подопытных коров. Во все периоды выращивания животных применялся достаточно высокий уровень кормления. Животные контрольной группы получали основной рацион, состоящий из культур, возделываемых в данном хозяйстве. В подготовительный период животные всех групп получали одинаковый рацион, который состоял из сена разнотравного, силоса кукурузного, комбикорма, патоки кормовой. В опытный период различие в кормлении заключалось в том, что коровы контрольной группы получали основной рацион, а в рацион коров опытных групп (II, III и IV) вносили сбалансированный кормовой комплекс Фелуцен К 1-2, обеспечивающий баланс рациона дойных коров по всем минеральным и витаминным компонентам (артикул: 2001032, серия: углеводный; препаративная форма: гранулы) в количестве 300, 350 и 400 г на животное в сутки. Добавку вносили в сухом виде, перемешивая гранулы с зерновой смесью. Норму использования кормового комплекса устанавливали на основании рекомендаций производителя.

Структура рационов подопытных коров в летний период состояла (в % от общей питательности): трава пастбищная - 67,9 %, комбикорм - 28,0 %, патока кормовая - 4,1 %. В зимний период: сено разнотравное - 19,8 %; сено люцерновое - 7,6 %, силос кукурузный - 37,9 %; комбикорм -27,9 %; патока кормовая - 6,8 %.

Оборудование и технические средства. Исследования были проведены на автоматическом гематологическом анализаторе для ветеринарии ВС-2900 Vet Plus («Mindray», Китай), позволяющем определить количество эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина.

Статистическая обработка. Весь материал обработан методом вариационной статистики с применением критерия достоверности по Стьюденту.

Результаты исследования.

В связи с тем, что характер изменения обменных процессов в организме животных отражается на состоянии крови, определение составных её компонентов приобретает определённое значение.

В исследовании под воздействием различных дозировок комплекса Фелуцен К 1-2 установлены изменения гематологического статуса коров (табл. 1).

Потребление коровами кормового комплекса Фелуцен К 1-2 в течение 30 сут отразилось на морфологических показателях крови.

Известно, что важную роль в насыщении крови кислородом в лёгких, последующий его перенос по телу животного, а также транспорт диоксида углерода в обратном направлении принадлежит эритроцитам.

142 Теория и практика кормления

Таблица 1. Динамика гематологических показателей коров, ^±Sx)

Показатель Период Группа Норма

опыта I II III IV

Эритроциты, В начале 5,27±0,18 5,29±0,19 5,47±0,11 5,43±0,15 5-10

1012/л В конце 5,36±0,07 5,47±0,08 5,58±0,17 5,57±0,16

Лейкоциты, В начале 8,56±0,04 8,41±0,13 8,30±0,07* 8,37±0,11 4-12

109/л В конце 7,35±0,14 7,16±0,12 6,78±0,08** 6,85±0,17*

Гемоглобин, В начале 105,28±1,01 107,47±1,03 110,63±0,86** 109,43±0,96* 108-

г/л В конце 107,30±2,52 109,27±1,55 112,27±1,56 111,83± 1,14 115

Белок, г/л В начале В конце 75,98±0,99 74,32±0,55 78,60±1,60 79,07±2,47 81,25±1,26** 82,16±0,55*** 81,03±0,59** 81,93±0,08 *** 62-82

в т. ч. альбумины В начале В конце 34,19±0,22 33,03±0,39 35,75±0,21** 36,20±0,86* 37,20±0,14*** 37,97±0,74** 37,10±0,19*** 37,77±0,35*** 28-39

глобулины В начале В конце 41,78±1,11 41,29±0,94 42,69±1,85 42,87±1,70 44,05±1,33* 44,18±0,74 43,93±0,57* 44,17±0,40 29-49

Примечание:* - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001 превосходство животных опытных групп над контролем

Нашими исследованиями установлено, что даже при непродолжительном потреблении коровами добавки Фелуцен К 1-2 в их крови отмечается увеличение численного количества эритроцитов. Так, у коров II группы по сравнению с аналогами I группы содержание эритроцитов было выше на 0,02*1012/л (0,38 %), III группы - 0,20*1012/л (3,80 %), IV группы - на 0,16*1012/л (3,04 %).

К концу исследований отмечается увеличение величины анализируемого показателя у животных всех подопытных групп. Так, у коров I группы данный показатель увеличился на 0,09*1012/л (1,71 %); II - на 0,18*1012/л (3,40 %); III - на 0,11*1012/л (2,01 %) и IV группы - на 0,14*1012/л (2,58 %).

Межгрупповые различия по содержанию эритроцитов прослеживаются и в конце опыта. Лидерство коров опытных II, III и IV групп над контрольными сверстницами I группы по эритроцитам составляло 0,11*1012/л (2,05 %); 0,22*1012/л (4,10 %) и 0,21*1012/л (3,92 %).

Немаловажное значение в деятельности организма принадлежит сложному железосодержащему белку гемоглобину, обладающему свойством обратимо связываться с кислородом и переносить его в ткани.

Было установлено, что концентрация гемоглобина изменялась у коров в возрастном и межгрупповом аспектах. Скармливание кормового комплекса Фелуцен К 1-2 в составе рациона способствовало увеличению содержания гемоглобина в крови коров опытных групп. Так, по сравнению с контрольными сверстницами I группы у коров II группы данный показатель был выше в начале опыта на 2,19 г/л (2,08 %) и в конце опыта - на 1,97 г/л (1,84 %); III группы - на 5,35 г/л (5,08 %; Р<0,01) и 4,97 г/л (4,63 %); IV группы - на 4,15 г/л (3,94 %; Р<0,05) и 4,53 г/л (4,22 %) соответственно.

Увеличение концентрации гемоглобина у коров опытных групп, на наш взгляд, связано с содержащимися в кормовом комплексе Фелуцен К 1-2 микроэлементами: медь, цинк, марганец, кобальт, принимающими участие в кроветворной функции организма и, следовательно, в течении обменных процессов.

С возрастом отмечалась тенденция увеличения содержания гемоглобина в крови коров всех анализируемых групп. К концу наблюдений величина показателя стала выше у животных I группы на 2,02 г/л (1,92 %); II - на 1,80 г/л (1,67 %); III - на 1,64 г/л (1,48 %) и IV группы - на 2,4 г/л (2,19 %).

Одновременное увеличение в крови количества эритроцитов и гемоглобина свидетельствует об усилении гемопоэза в крови и костном мозге.

Теория и практика кормления 143

Главная роль в специфической и неспецифической защите организма от внешних и внутренних патогенных агентов, а также в реализации типичных патологических процессов принадлежит лейкоцитам.

Нашими исследованиями установлено снижение концентрации данного элемента в возрастном аспекте. Так, у коров I группы к концу опыта по сравнению с начальным его периодом концентрация лейкоцитов снизилась на 1,21*109/л (16,46 %); II - на 1,25*109/л (17,46 %); III - на 1,52*109/л (22,42 %) и IV группы - на 1,52*109/л (22,19 %).

При анализе межгрупповых различий по содержанию лейкоцитов лидировали коровы контрольной группы во все возрастные периоды. Так, их превосходство над сверстницами опытных групп по данному показателю в начале опыта составляло 0,15-0,26*109/л (1,78-3,13 %; Р<0,05), в конце - на 0,19-0,57*109/л (2,65-8,41 %; Р<0,05-0,01).

Среди коров, потребляющих добавку Фелуцен К 1-2, наименьшее содержание лейкоцитов отмечалось в крови коров III группы. У животных II и IV опытных групп по сравнению с аналогами III группы величина изучаемого показателя была выше в начале опыта на 0,11*109/л (1,33 %) и 0,07*109/л (0,84 %), в конце - на 0,38*109/л (5,60 %) и 0,07*109/л (1,03 %) соответственно.

Необходимо отметить, что концентрация форменных элементов крови на протяжении всех этапов исследований находилась в нормативном диапазоне.

Общий белок в крови является органическим полимером, который состоит из аминокислот. Белки, входящие в его состав, принимают участие в различных биохимических реакциях, а также в иммунной защите. Данный показатель отражает и состояние гомеостаза. При анализе полученных данных по общему белку было выявлено его увеличение в сыворотке крови коров опытных групп по сравнению с контрольными сверстницами. Так, данное увеличение у коров II опытной группы в начале опыта составляло 2,62 г/л (3,45 %), в конце - 4,75 г/л (6,39 %); III опытной - 5,27 г/л (6,94 %; Р<0,01) и 7,84 г/л (10,55 %; Р<0,001); IV опытной - 5,05 г/л (6,65 %; Р<0,01) и 7,61 г/л (10,24 %; Р<0,001).

Так как в сыворотке крови коров опытных групп наблюдается увеличение концентрации общего белка, то и соответственно увеличивается количество белковых фракций. Так, содержание альбуминов у животных II опытной группы по сравнению со сверстницами I контрольной группы увеличилось в начале опыта 1,56 г/л (4,56 %; Р<0,01), в конце - на 3,17 г/л (9,60 %; Р<0,05), III опытной - на 3,01 г/л (8,80 %; Р<0,001) и 4,94 г/л (14,96 %; Р<0,01) и IV опытной - на 2,91 г/л (8,51 %; Р<0,001) и 4,74 г/л (14,35 %; Р<0,001) соответственно.

Кормовой комплекс Фелуцен К 1-2 в своём составе содержит витамин А, который способствует увеличению альбуминов. Установленная закономерность по увеличению концентрации альбуминов в сыворотке крови коров опытных групп имеет важное значение, поскольку эта белковая фракция служит дополнительным резервом свободных аминокислот в организме, образующихся в результате расщепления данного белка, участвует в транспорте ионов Са2 + и Mg2 +, что положительно сказывается на минеральном обмене.

Отмечено увеличение глобулиновой фракции, отвечающей за иммунные свойства организма и транспортировку железа. Так, у коров II опытной группы количество глобулинов в сыворотке крови в начале опыта выросло на 0,91 г/л (2,18 %), III опытной - на 2,27 г/л (5,43 %; Р<0,05); и ГУопытной - на 2,15 г/л (5,15 %), в конце - на 1,58 г/л (3,83 %); 2,89 г/л (7,00 %) и 2,88 г/л (6,98 %) по сравнению со сверстницами I контрольной группы. Можно предположить, что скармливание кормового комплекса Фелуцен К 1-2 в составе рациона коров опытных групп оказало положительное влияние на их иммунный статус.

В конце хозяйственного опыта исследуемые биохимические показатели в сыворотке крови коров опытных групп возросли по сравнению с начальным этапом опыта, но в границах физиологической нормы, и стали более уравненными.

Анализируя возрастную динамику содержания общего белка в конце опыта по сравнению с начальным периодом, можно заметить, что у коров опытных групп данный показатель увеличивался, а у сверстниц контрольной группы незначительно снижался. Аналогичная закономерность установлена и по содержанию альбумина и глобулина.

144 Теория и практика кормления

Обсуждение полученных результатов.

Дли интенсификации отрасли молочного скотоводства и снижения зависимости от импорта необходимо совершенствовать систему кормления коров за счёт использования высокоэффективных приёмов балансирования рационов. Данный приём позволит снизить расход основных кормов, себестоимость продукции, а, следовательно, и повысить рентабельность [17].

В этой связи целью нашей работы стало определение оптимальной дозировки сбалансированного кормового комплекса Фелуцен К 1-2 в кормлении коров чёрно-пёстрой породы и его влияния на морфологические показатели крови.

Применение сбалансированного кормового комплекса Фелуцен К 1-2 оказало значительное влияние на морфологические показатели крови у коров опытных групп. Морфологический состав крови претерпел изменения в количественном составе форменных элементов. Во время проведения научного опыта отмечалось увеличение количества эритроцитов и гемоглобина у животных, потребляющих добавку, что является положительным фактором, свидетельствующим о высоком уровне обменных процессов в организме чёрно-пёстрых коров. Следует отметить, что величина анализируемых показателей к концу исследований имела тенденцию к повышению в крови коров всех подопытных групп.

По содержанию лейкоцитов установлена противоположная закономерность.

Оптимизация витаминно-минерального питания животных опытных групп позволила скорректировать ряд биохимических показателей, не нанося вреда их организму. Следует отметить, что все изменения морфологического состава крови коров протекали в пределах физиологической нормы для крупного рогатого скота. Анализ полученных данных показал, что результаты наших исследований согласуются с работами, в которых установлена взаимосвязь между гематологическим составом крови и продуктивностью [18-21].

Выводы.

Таким образом, на основании данных анализа морфологического состава крови, можно сделать вывод, что кормовой комплекс Фелуцен К 1-2 оказал положительное влияние на исследуемые показатели, которые находились в пределах физиологических норм: эритроциты - 5-10*1012/л, лейкоциты - 4-12*109/л, гемоглобин - 108-115 г/л.

Литература

1. Косилов В.И., Миронова И.В. Влияние пробиотической добавки Ветоспорин-актив на эффективность использования энергии рационов лактирующими коровами чёрно-пёстрой породы // Вестник мясного скотоводства. 2015. № 2(90). С. 93-98.

2. Миронова И.В. Изменение химического состава и свойств молока коров-первотёлок при включении в рацион добавки глауконит // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2013. № 1. С. 74-78.

3. Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров-первотёлок бестужевской породы при добавлении в рацион алюмосиликата глауконита / Р.С. Зайнуков, Н.М. Гу-байдуллин, Х.Х. Тагиров, И.В. Миронова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. Т. 2. № 18-1. С. 73-75.

4. Миронова И.В., Валитова А.А., Нигматьянов А.А. Переваримость основных питательных веществ рационов коров чёрно-пёстрой породы при использовании пробиотической добавки «Ветоспорин-актив» // Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства. Уфа: Изд-во Башкирский ГАУ. 2014. С. 113-116.

5. Исхакова Н.Ш., Миронова И.В. Молочная продуктивность коров чёрно-пёстрой породы при использовании пробиотической добавки Биогумитель-Г // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2013. № 5(43). С. 134-136.

6. Разработка новых кисломолочных продуктов с растительными компонентами / С.Г. Ка-

нарейкина, Е.С. Ганиева, В.И. Канарейкин, И.В. Миронова // Вестник Башкирского государствен-

ного аграрного университета. 2015. № 4(36). С. 43-46.

Теория и практика кормления 145

7. Миронова И.В., Канарейкина С.Г., Нигматьянов А.А. Эффективность использования глауконита в кормлении бычков бестужевской породы и его влияние на качество мяса // Агроэкологи-ческие и социально-экономические проблемы и перспективы развития АПК Зауралья: материалы регион. науч.-практ. конф. Уфа: Изд-во Башкирский ГАУ, 2009. С. 101-105.

8. Миронова И.В., Губайдуллин Н.М., Исламгулова И.Н. Продуктиваные качества и биоконверсия питательных веществ и энергии корма в мясную продукцию бычками-кастратами бестужевской породы при скармливании глауконита // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. Т. 1. № 25-1. С. 55-53.

9. Мамаев И.И., Миронова И.В., Нигматьянов А.А. Пищевая, энергетическая ценность мяса бычков чёрно-пёстрой породы и её двух-, трёхпородных помесей // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2014. № 1(29). С. 50-53.

10. Тагиров Х.Х., Ваганов Ф.Ф., Миронова И.В. Переваримость и использование питательных веществ и энергии корма при введении в рацион пробиотической кормовой добавки «Биогу-митель» // Вестник мясного скотоводства. 2012. № 3(77). С. 79-84.

11. Тагиров Х.Х., Шакиров Р.Р., Миронова И.В. Особенности репродуктивной функции тёлок чёрно-пёстрой породы при использовании пробиотической кормовой добавки «Биогумитель» // Вестник мясного скотоводства. 2013. № 2(80). С. 62-67.

12. Mironova I.V., Zainukov R.S. Milk productivity and milk quality of bestuzhev first-calf heifers fed rations supplemented with natural alumosilicate glauconite // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. Т. 1. № 22-2. С. 98-101.

13. Способ выращивания гидропонной добавки с использованием глауконита / И.В. Миронова, А.А. Нигматьянов, Г.М. Долженкова, Л.М. Фаткуллина // Биотехнология: состояние и перспективы развития: материалы IX междунар. конгресса. М., 2017. Т. 2. С. 147-148.

14. Нигматьянов А.А., Черненков Е.Н., Зиянгирова С.Р. Особенности роста и развития молодняка бестужевской породы при включении в их рацион кормления добавки Глауконит // Инновационные направления и разработки для эффективного сельскохозяйственного производства: материалы междунар. науч.-практ. конф., посвящ. памяти чл.-корр. РАН В.И. Левахина: в 2-х ч. / под ред. проф. Ф.Г. Каюмова. Оренбург, 2016. Ч. 2. С. 158-161.

15. Зиннатуллин И.М., Халирахманов Э.Р., Нигматьянов А.А. Применение углеводно-витаминно-минерального кормового концентрата «Фелуцен» К-6 в кормлении сельскохозяйственных животных // Пища. Экология. Качество: тр. XIII междунар. науч.-практ. конф. / отв. за вып.: О.К. Мотовилов, Н.И. Пыжикова и др. Красноярск, 2016. Т. 1. С. 437-442.

16. Применение кормового комплекса «Фелуцен» в кормлении сельскохозяйственных животных / Р.Р. Сайфуллин, В.Р. Минибаев, Э.Р. Халирахманов, Д.У. Мингазов, Д.Р. Фролова // Проблемы науки. 2017. № 7(20). С. 44-48.

17. Валитова А.А., Миронова И.В., Исламова М.М. Эффективность использования пробио-тической добавки «Ветоспорин-актив» при производстве молока // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2014. № 1(29). С. 45-50.

18. Зайнуков Р., Миронова И., Тагиров Х. Влияние глауконита на молочную продуктивность первотёлок // Молочное и мясное скотоводство. 2008. № 5. С. 17-19.

19. Методические рекомендации по использованию пробиотических, энергетических, витаминных и минеральных добавок в кормлении сельскохозяйственных животных / И.В. Миронова, Х.Х. Тагиров, Г.М. Долженкова, Ф.Ф. Вагапов, Н.Г. Гатауллин, И.М. Зиналуллин, Р.С. Исхаков, Н.В. Гизатова, Е.Н. Черненков, О.В. Сенченко. Уфа: Изд-во Башкирский ГАУ, 2016. 134 с.

20. Потребление и характер использования энергии рационов коровами чёрно-пёстрой породы при введении в рацион пробиотической добавки «Ветоспорин-актив» / И.В. Миронова, В.И. Ко-силов, А.А. Нигматьянов, Н.М. Губашев // Еылым жэне бшм. 2016. № 4(45). С. 30-34.

21. Влияние глауконита на гематологические показатели кастратов бестужевской породы / И.В. Миронова, Х.Х. Тагиров, И.Н. Исламгулова // Вестник мясного скотоводства. 2010. Вып. 63(1) С. 121-127.

146 Теория и практика кормления

Минибаев Винер Равшанович, аспирант кафедры безопасности жизнедеятельности и технологического оборудования ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет», 450001, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34, тел.: 89874727762; e-mail: viner ufa@mail.ru

Сайфуллин Ранис Рауфович, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник по исследованию проблем трудовой занятости осуждённых и экономических проблем функционирования Федеральное казённое учреждение «Научно-исследовательский институт Федеральной службы исполнения наказаний», 119991, г. Москва, ул. Житная, 14, тел.: 89296034112, е-mail: nii.nauka@mail.ru

Губайдуллин Наиль Мирзаханович, доктор сельскохозяйственных наук, декан факультета пищевых технологий, профессор кафедры безопасности жизнедеятельности и технологического оборудования ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет», 450001, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34, тел.: 89874727762, (347)228-07-17, e-mail: gubaidullin@bsau.ru

Поступила в редакцию 16 августа 2017 года

UDC 591.11:636.22/28.082.13

Minibayev Viner Ravshanovich1, Saifullin Ranis Raufovich2, Gubaidullin Nail Mirzahanovich1

1FSBEIHE «The Bashkir state agrarian university», e-mail: gubaidullin@bsau.ru

2 Federal State Institution «Research Institute of the Federal Penitentiary Service»,

е-mail: nii.nauka@mail.ru

Hematologic parameters of Black Spotted cows when fed with the balanced fodder complex

Felutsen K 1-2

Summary. The article presents data on morphological and biochemical blood composition of cows after

fodder complex Felutsen K 1-2 was included in their diet in various dosages. The object of study was

Black Spotted cows. The experiment was performed on animals, divided into four groups with 12 in each.

In the diets of feeding cows of experimental groups, a balanced fodder complex, Felutsen K 1-2, was used

in the amount of 300, 350 and 400 g per animal per day. Cows of the first group did not receive an additive and were assigned to a control group. In the course of study it was found that animals receiving an additive with a diet had higher concentration of erythrocytes and hemoglobin in comparison with the ana-

logues of the control group at the beginning of the experiment by 0,02-0,20*1012/l (0,38-3,80 %), in the end - by 0,09-0,18*1012/l (1,71-3,40 %); 2,19-5,35 g/l (2,08-5,08 %, P<0,01) and 1,97-4,97 g/l (1,84-4,63 %). The opposite picture was registered in the content of leukocytes. The superiority of the control group of cows over animals with the same age of experimental groups at the beginning of the experiment was 0,15-0,26*109/l (1,78-3,13 %, P<0,05), at the end - 0,19-0,57*109/l (2,65-8,41 %, P<0,05-0,01). By the end of the experiment, an increase in erythrocyte content of cows of group I was observed in blood of cows by 0,09*1012/l (1,71 %); group II - by 0,18*1012/l (3,40 %); III groups - by 0,11*1012/l (2,01 %) and group IV - by 0,14* 1012/l (2,58 %). A similar pattern is established in the concentration of hemoglobin. By the end of observations, the index became higher for animals of group I by 2,02 g/l (1,92 %); II - by 1,80 g/l (1,67 %); III - by 1,64 g/l (1,48 %) and group IV - by 2,4 g/l (2,19 %). According to the content of leukocytes, the picture was the opposite. Cows of group I had lower concentration of leukocytes, by the end of the experiment, compared with the initial period, by 1,21*109/l (16,46 %); group II - by 1,25*109/l (17,46 %); III group - by 1,52*109/l (22,42 %) and IV groups - by 1,52*109/l (22,19 %).

Key words: cows, Black Spotted breed, feeding of cows, feed additives, balanced complex Felutsen K 1-2, erythrocytes, leukocytes, hemoglobin.