Штаммы Lactobacillus или Bifidobacterium для поддержания гомеостаза

1. Штамм бактерий, принадлежащих роду Lactobacillus или Bifidobacteria, выбранный из штаммов, обладающих:
1) способностью модулировать иммунную систему путем модулирования продукции противовоспалительного цитокина, такого как интерлейкин-4 (IL-4), до величины, измененной в 2,5-4,5 раза относительно базового уровня, принятого за 1, и
2) способностью модулировать иммунную систему путем модулирования продукции провоспалительного цитокина, такого как IL-12р70, до величины, измененной в 0,85-1,05 раза относительно базового уровня, принятого за 1, и
3) способностью модулировать иммунную систему путем модулирования продукции провоспалительного цитокина, такого как интерферон-гамма (IFN-гамма), до величины, измененной в 7-19,5 раза относительно базового уровня, принятого за 1, и
4) способностью модулировать иммунную систему путем модулирования продукции провоспалительных цитокинов, таких как IL-17, до величины, измененной в 0,90-1,40 раза относительно базового уровня, принятого за 1, и
5) общей способностью модулировать соотношение провоспалительных/противовоспалительных цитокинов с получением значения соотношения Th1/Th2 от 2,90 до 4,50;
для применения в модулировании иммунной системы, замедлении процесса старения, поддержании долговременного состояния гомеостаза.
2. Штамм бактерий для применения по п. 1, обладающий:
1) способностью модулировать иммунную систему путем модулирования продукции противовоспалительного цитокина, такого как IL-4, до величины, измененной в 3-4 раза относительно базового уровня, принятого за 1, и
2) способностью модулировать иммунную систему путем модулирования продукции провоспалительного цитокина, такого как IL-12р70, до величины, измененной в 0,9-1 раз относительно базового уровня, принятого за 1, и
3) способностью модулировать иммунную систему путем модулирования продукции провоспалительного цитокина, такого как IFN-гамма, до величины, измененной в 8-18 раз относительно базового уровня, принятого за 1, и
4) способностью модулировать иммунную систему путем модулирования продукции провоспалительных цитокинов, таких как IL-17, до величины, измененной в 0,95-1,30 раза относительно базового уровня, принятого за 1, и
5) общей способностью модулировать соотношение провоспалительных/противовоспалительных цитокинов с получением значения соотношения Th1/Th2 от 3 до 4.
3. Штамм бактерий для применения по п. 1 или 2, принадлежащий виду Bifidobacterium longum, где указанный штамм предпочтительно выбран из группы, включающей или, альтернативно, состоящей из: Bifidobacterium longum DLBL 07 DSM 25669, Bifidobacterium longum DLBL 08 DSM 25670, Bifidobacterium longum DLBL 09 DSM 25671, Bifidobacterium longum DLBL 10 DSM 25672, Bifidobacterium longum DLBL 11 DSM 25673 или их смесей.
4. Композиция для перорального применения, включающая или, альтернативно, состоящая из:
а) по меньшей мере одного штамма бактерий, принадлежащих роду Lactobacillus или Bifidobacteria, который удовлетворяет всем условиям (1)-(5), как заявлено в пп. 1, 2 или 3, для применения в модулировании иммунной системы, замедлении процесса старения, поддержании долговременного состояния гомеостаза.
5. Композиция для применения по п. 4, предназначенная для применения в лечении почечной недостаточности, предпочтительно острой или хронической, для поддержания долговременного состояния гомеостаза.
6. Композиция для применения по п. 4 или 5, предназначенная для применения в уменьшении количества уремических токсинов, для поддержания долговременного состояния гомеостаза.
7. Композиция для применения по пп. 4, 5 или 6, где указанные уремические токсины имеют бактериальное происхождение и предпочтительно выбраны из индола и/или крезола.
8. Композиция для применения по любому из пп. 4-7, содержащая или, альтернативно, состоящая из:
а) по меньшей мере одного штамма бактерий, принадлежащих роду Lactobacillus или Bifidobacteria, который удовлетворяет всем условиям (1)-(5), как заявлено в пп. 1, 2 или 3; и
б) специфического мукоадгезивного желирующего комплекса, состоящего из экзополисахаридов (EPS) бактериального происхождения, продуцируемых in situ штаммом бактерий Streptococcus thermophilus ST10 DSM25246, и полисахарида растительного происхождения, предпочтительно камеди тары.
9. Композиция для применения по любому из пп. 4-8, дополнительно содержащая штаммы Lactobacillus buchneri Lb 26 (DSM 16341) и/или Bifidobacterium lactis Вb1 (DSM 17850), которые, соответственно, обеспечивают селен и цинк в легкоусвояемой для организма форме, причем указанные штаммы предпочтительно находятся в тиндаллизованной форме.
10. Композиция для применения по любому из пп. 4-9, дополнительно содержащая штамм Bifidobacterium lactis ВА05 (DSM 18352), который обладает способностью синтезировать фолаты.
11. Композиция для применения по любому из пп. 4-10, дополнительно содержащая несколько пребиотических волокон и углеводов с бифидогенной активностью, выбранных из инулина, фруктоолигосахаридов (FOS), галакто- и транс-галактоолигосахаридов (GOS и TOS), глюкоолигосахаридов (GOSα), ксилоолигосахаридов (XOS), хитозан-олигосахаридов (COS), соя-олигосахаридов (SOS), изомальто-олигосахаридов (IMOS), резистентного крахмала, пектинов, псиллиума, арабиногалактанов, глюкоманнанов, галактоманнанов, ксиланов, лактозы, лактулозы, лактита и многих других типов камедей, предпочтительно камеди тары, акации, робинии, овса, бамбукового волокна, волокон цитрусовых фруктов и в общем волокон, содержащих растворимую и нерастворимую часть в соотношениях, варьирующих одна к другой.
6
11
8
10
12. Композиция для применения по любому из пп. 4-11, имеющая бактериальную нагрузку, составляющую от 1×10 до 1×10 колониеобразующих единиц (КОЕ)/г, предпочтительно от 1×10 до 1×10 КОЕ/г.
13. Композиция для применения по любому из пп. 4-12, содержащая штаммы бактерий, принадлежащих роду Lactobacillus или Bifidobacteria, которые удовлетворяют всем условиям (1)-(5) в соответствии с пп. 1,2 или 3, в количестве от 0,1 до 65% по массе, предпочтительно от 0,5 до 15% по массе, еще более предпочтительно от 1 до 10% по массе относительно общей массы композиции.