МАШИНА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТОВ ИЗ ТЕСТА

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Данное изобретение является, как было сказано в названии, машинкой для изготовления рулетов из теста, которая помимо назначенной функции имеет ряд преимуществ и характеристик. Помимо других неотъемлемых характеристик в функционировании, данное изобретение обладает серией преимуществ, которые предполагают улучшения в данной области
Таким образом, данное изобретение состоит из машинки, обладающей особенностями для быстрого автоматического скатывания рулетов из теста, которые могут включать в свой состав прослойки сметаны, крема или любого другого подходящего ингридиента. К тому же, эта машинка позволяет правильное положение слоев теста, другими словами, с краями рулета во внутренней части продукта, предотвращая тем самым любое повреждение при выполнении скатывания теста.
ПРЕЦЕДЕНТЫ ИЗОБРЕТЕНИЯ
В настоящее время, ссылаясь на состояние техники, необходимо упомянуть, что известны многообразные виды машин, которые используются для изготовления различных продуктов в пищевой промышленности. Эти машины состоят из вращающихся лент, через которые проходит тесто. В зависимисти от назначения пищевого продукта, к этому аппарату присоединяют различные устройства для резки, формирования длинных слоев и тд.
До недавнего времени не существовало такой машины, в состав которой входит устройство для автоматического формирования рулетов из слоев теста, если в своей верхней части она имеет ингридиенты наполнения, такие как сметана, крем, входящих в состав многих изделий. При выполнении этой операции ручным способом, тратится большое количество времени и образуется большое количество неппригодных остатков.
В следовательности, возникает необходимость реализации специальной машинки, которая разрешит данную проблему, что и является целью предстовляемой разработки, так как не известно существование другой машинки для скатывания рулетов, представляющей похожие технические и структурные характеристики.
ОБЪЯСНЕНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Таким образом, машинка для скатывания теста представленная в данном объяснении, предполагает собой очевидную новинку в сфере ее приминения, так как при ее конкретном использовании, достигается быстрый и точный способ изготовления вышеупомянутых изделий, состоящих из завернутого теста вместе с ингридиентами такими как сметана, крем и тд.
Для этого, машинка описываемая в данном изобретении, основывается, конкретным образом, на наборе крутяхщихся лент по которым проходит тесто. Вторая лента, в своей середине имеет высокий валик, проходя через который, данная лента, продвигается с наклоном вниз. В конце ленты находится группа поперечных валиков, которые, поворачиваясь в направлении движения ленты, одновременно вертятся вокруг своей оси, и расположены таким образом, что центральный валик находится ниже боковых валиков, образуя этим самым полость.
Для этого, машинка описываемая в данном изобретении, основывается, конкретным образом, на наборе крутяхщихся лент по которым проходит тесто. Вторая лента, приблизительно в своей середине имеет высокий валик, проходя через который, данная лента, продвигается с наклоном вниз. В конце данной ленты располагается группа поперечных валиков, которые, поворачиваясь в направлении движения ленты, одновременно вертятся вокруг своей оси, и расположены таким образом, что центральный валик находится ниже боковых валиков, образуя этим самым полость.
Нужно отметить, что скорость второй из лент по которой проходит тесто может регулироваться независимо от скорости первой. К тому же, вышеупомянутая группа валиков разрешает регулирование их поворота и время вращения всей группы, разрешая тем самым контролировать количество их вращений или давление, которое приобретает масса теста, в зависимости от необходимости получения специального вида изделия.
Новая рулетная машинка для теста представляет собой новаторскую структуру, обладающую характеристиками не известными до настоящего времени, для использовании в данной сфере. Все это, вместе с практичностью данного устройства является причиной уделению специального внимания.
ОПИСАНИЕ РИСУНКОВ
Чтобы дополнить осуществляемое описание, и чтобы улучшить понимание характеристик изобретения, оно сопровождается иллюстрациями представляющими следующее:
Фигура номер 1. - Показывает схематичный вид бокового вертикального разреза машинки для рулетов из теста. В согласование с изобретением, на этом рисунке возможно рассмотреть различные составляющие элементы, со всеми их характеристиками и расположениями, представленных вместе с групой валиков в положениях захватывания и закручивания теста.
Фигура номер 2. - Показывает схематический вид машинки, представленной в первой фигуре, однако в этом случае данная машинка изображается вместе с групой валиков в позиции выхода готового изделия.
Фигура номер 3. - Показывает детальный вид соединения валиков и зубчатого колеса механизма.
Фигура номер 4. - Показывает схематический вид в перспективе части группы валиков машинки.
ПРЕДПОЧИТАЕМАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Ввиду упоминания фигур и в соответствии с установленной нумерацией, можно увидеть реализацию изобретения рулетной машинки для теста, в которую входят все детали и элементы, которые описаны ниже.
Так как мы видим на картинках, машинка образована из группы двух вертящихся лент (1) и (2), по которым проходит масса теста. При этом, первая лента (1) предназначена для принятия массы теста, в то время как вторая (2), скорость которой может регулироваться вне зависимости от скорости первой, имеет в своем центре вспомогательный валик (3), который возвышается над боковыми валиками (4), Эти боковые валики в свою очередь продвигают ленту (2), посредством действия двигателя редуктора (5), так же активирующего остальные элементы машинки. В следствие наличия вышеописанного валика, вторая лента(2) проходит под наклоном, что мы можем увидеть в фигурах 1 и 2.
В конце данной ленты (2) находится группа поперечных валиков (6), (7) и (8), которые в некоторых случаях могут представлять неровную поверхность со впадинами в рельефе для лучшего сцепления продукта. Данные колесики расположенные перпендикулярным образом, что мы можем наблюдать в фигуре 3, соединяються с пластинкой опоры (9) и сцепляются между собой и зубчатыми колесиками (10), (11) и (12), выполняя вращение регуляция которого зависит от используемового продукта. Вышеописанное вращение провоцируется зубчатым колесом (13) соединенным с крайним валиком (4) ленты (2), которая импульсирует все колесики в напраление движения ленты (2).
В то же время, необходимо отметить, что описанная группа валиков (6), (7) и (8) вращяется вокруг своей оси до достижения перевернутого положения, так как мы можем наблюдать в фигуре 2. В связи с тем что к основе опоры (9) к которой присоеденены данные валики вместе с металической лентой в наклонном положении (14), находящейся за валиком (8) и присоединенной к опоре (9), вся группа данных валиков поворачивается по оси (15) зубчатого колеса (13). Совокупность данных частей автоматически приводится в движение с помощью специального датчика (16). В случае ручной активации используется рычаг (17) согласующегося с гидравлическим цилиндром (18).
Нужно выделить, что группа валиков расположена таким образом, что центральный валик (7) находиться чуть ниже боковых валиков (6) и (8), образуя тем самым полость, предназначенную для захвата массы теста для ее завертывания. Скорость данных валиков, так как уже было описанно, может регулироваться таким же образом как скорость поворота и позиции металической ленты (14) относительно валиков, посредством боковых бортиков той же ленты, в зависимости от необходимости закручивания и сдавливания теста изделия в зависимости от каждого случая. К тому же вся совокупность данных элементов присоединяется к основе (9), в следствие чего валики (6), (7) и (8) вместе с металической лентой могут быть заменены другими валиками и лентами в зависимости от необходимости в каждом случае.
Функционирование машинки можно описать следующим образом: как только масса теста достигает второй ленты (2), в ее наклоненной зоне, группа валиков (6), (7) и (8), которые находятся в приподнятом положении, как можно раличить в фигуре 1, захватывает начало массы, закручивая ее вокруг себя. В это же время, благодаря датчику (16), котрый обнаруживает присутствие массы теста, активизируется цилиндр (18), заставляющий крутиться и опускаться все составляющие набора, вокруг своей оси (то что изображено на фигуре 2) таким образом, что закрученная масса падает на транспортирующую ленту выхода (19), которая следует в продолжении металической ленты располагающейся под определенным углом (14). В последствие этих поворотов готовая масса располагается на столике (19) соответствующим образом, образуя рулет оба края которого находиться внутри.
В связи с подробным описанием функционирования данного изобретения, вместе с объяснением способа его использования, более подробное описание (для понятия преимуществ данного устройства) для любого эксперта в данной области считается ненужным. При этом нужно отметить, что, на практике, данная машинка может быть использована для других целей, которые не были отмечены в объяснении, но так же обладают правами защиты, при условие что не будут изменено основное предназначние данного аппарата.