СПОСОБ БЫСТРОГО ОХЛАЖДЕНИЯ БУТЫЛКИ

1. Способ быстрого охлаждения жидкости в бутылке до целевой температуры, заключающийся в том, что:
- задают целевую температуру для жидкости в бутылке;
- упомянутую бутылку с жидкостью размещают в охлаждающем устройстве;
- на нижней части упомянутой бутылки размещают термоизолирующие устройство, которое препятствует соприкосновению по крайней мере части нижней части упомянутой бутылки с упомянутым охлаждающим устройством или другими объектами, размещенными в упомянутом охлаждающем устройстве, а также препятствует переносу тепловой энергии от по крайней мере части нижней части поверхности упомянутой бутылки;
- на верхней части поверхности упомянутой бутылки размещают заранее охлажденный аккумулятор холода;
- внутри бутылки или на внешней поверхности горлышка упомянутой бутылки размещают датчик температуры таким образом, чтобы по высоте упомянутый датчик находился в средней трети высоты столба жидкости, находящейся в упомянутой бутылке;
- на основании показаний упомянутого датчика отслеживают температуру жидкости в упомянутой бутылке;
- убирают упомянутую бутылку из упомянутого охлаждающего устройства и отдаляют упомянутую бутылку от упомянутого аккумулятора холода, когда упомянутая отслеживаемая температура станет близка, равна или меньше упомянутой целевой температуры.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что упомянутое охлаждающее устройство является морозильной камерой или зимним балконом.
3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что температура охладителя упомянутого охлаждающего устройства либо ниже температуры упомянутой целевой температуры, либо ниже или равна температуре упомянутого аккумулятора холода в начале процесса охлаждения упомянутой бутылки.
4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что охладителем упомянутого охлаждающего устройства является воздух.