КОЛЛАГЕНОВЫЙ ПОРОШОК И ТЕРМОПЛАСТИЧНАЯ КОМПОЗИЦИЯ НА ОСНОВЕ КОЛЛАГЕНА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СФОРМОВАННЫХ ИЗДЕЛИЙ

1. Сухой коллагеновый порошок на основе коллагена, образующего фибриллярную структуру денатурированного или частично денатурированного, обладающий средним молекулярным весом по крайней мере 500 кДа, растворимостью, равной или большей, чем 25% в воде при 60°С и средним размером частиц, заключенным между 30 и 350 мкм.
2. Сухой коллагеновый порошок по п.1, охарактеризованный средним размером частиц, заключенным между 50 и 100 мкм.
3. Способ приготовления сухого коллагенового порошка по любому одному из п.1 или 2, включающий:
a) измельчение коллагенового сырья до цилиндрических частиц;
b) сушку указанных цилиндрических частиц при температуре, заключенной между 60 и 80°С до тех пор, пока полное поперечное сечение отдельных частиц не станет сухим и ломким;
c) перемалывание частиц, полученных на стадии b);
d) получение сухого коллагенового порошка.
4. Способ по п.3, где коллагеновое сырье получается из ткани, выбранной из кожи, шкуры, оссеина, полученного из костей, сухожилий, внутренних органов и хряща из животных, выбранных из быка, свиньи, теленка, ягненка, овцы, козы, лошади, кенгуру, цыпленка, страуса, крокодила, лосося и сельди, предпочтительно из шкуры быка и кожи свиньи, предпочтительно выбираемых из шкуры, лоскутов побеленной шкуры, покровов шкуры быка и лоскутов шкуры свиньи, а более предпочтительно являющихся лоскутами побеленной шкуры быка.
5. Способ приготовления сухого коллагенового порошка по п.3, где коллагеновое сырье денатурировано или частично денатурировано, перед стадией a) посредством обычных способов нагревания.
6. Применение сухого коллагенового порошка по любому одному из п.1 или 2 для приготовления гомогенной термопластичной композиции на основе коллагена.
7. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена, содержащая сухой коллагеновый порошок по любому одному из п.1 или 2 и воду.
8. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по п.7, содержащая:
(i) около 20 - около 95 мас.% сухого коллагенового порошка и
(ii) около 5 - около 95 мас.% воды.
9. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по п.7, дополнительно содержащая пластификатор.
10. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по п.7, содержащая между около 5 и 50 мас.% пластификатора.
11. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по п.7, содержащая:
(i) около 40 - около 65 мас.% сухого коллагенового порошка;
(ii) около 20 - около 40 мас.% воды; и
(iii) около 10 - около 20 мас.% пластификатора.
12. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по любому одному из пп.9-11, где указанный пластификатор является глицерином.
13. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по п.7, дополнительно содержащая добавку, выбранную из группы белков, биологически разлагаемых полимеров, вспенивателей, модификаторов, наполнителей, смазок, веществ, вызывающих образование поперечных сшивок, предохраняющих веществ, красителей, веществ, улучшающих текучесть, вкусовых добавок и ароматизаторов, питательных веществ и их смесей.
14. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по п.13, где указанный белок выбран из белка животного происхождения, белка растительного происхождения, микробного белка и их смесей.
15. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по п.14, где содержание сухого коллагенового порошка более, чем 30 мас.% от общего содержания белка.
16. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по п.13, где указанный биологически разлагаемый полимер является природным или синтетическим термопластиком, выбранным из группы, состоящей из полигидроксиалканата, полиалкиленэфиров, полимолочной кислоты, полилактида, поли-ε-карболактона, поливинилового эфира, поливинилового спирта и их смесей.
17. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по п.13, состоящая из около 56 мас.% сухого коллагенового порошка; около 24 мас.% воды; около 17,5 мас.% глицерина и около 2,5 мас.% лимонной кислоты.
18. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по п.13, состоящая из около 50 мас.% сухого коллагенового порошка; около 25 мас.% воды; около 15 мас.% глицерина; около 5 мас.% кохениллового порошка и около 5 мас.% этанола.
19. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по п.13, состоящая из около 50 мас.% сухого коллагенового порошка; около 25 мас.% воды; около 15 мас.% глицерина; около 5 мас.% пшеничного глютена, около 2 мас.% кохениллового порошка; около 2 мас.% ванильной вкусовой добавки и около 1 мас.% лимонной кислоты.
20. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по п.13, содержащая сухой коллагеновый порошок, около 15 мас.% воды, включающей около 10 мас.% на основе массы воды карамельного красителя; около 10 мас.% на основе массы воды беконовой вкусовой добавки, и около 6 мас.% на основе массы воды вкусовой добавки в виде копченой красящей карамели; около 20 мас.% глицерина и около 2,5 мас.% лимонной кислоты.
21. Гомогенная термопластичная композиция на основе коллагена по п.13, состоящая из около 50 мас.% сухого коллагенового порошка; около 25 мас.% воды; около 20 мас.% глицерина и около 5 мас.% этанола.
22. Способ приготовления гомогенной термопластичной композиции на основе коллагена по любому из пп.7-21, включающий следующие стадии:
(i) смешивание сухого коллагенового порошка и воды;
(ii) подвергание смеси сухого коллагенового порошка и воды, полученной на стадии (i) действию сдвигающих сил, температуры, заключенной между 30 и 160°С и давлению, заключенному между 20 и 350 барами до превращения компонентов в гомогенную термопластичную композицию на основе коллагена в виде массы; и при желании:
(iii) превращение указанной гомогенной термопластичной композиции на основе коллагена в виде массы в шарики.
23. Способ по п.22, дополнительно включающий прибавление одной или более добавок, одновременно или по отдельности, к сухому коллагеновому порошку, к воде, на стадии (i) или стадии (ii) и где указанная добавка объединяется с гомогенной термопластичной композицией на основе коллагена в виде массы или шариков без нарушения гомогенности.
24. Способ по п.22, где процесс проводится в непрерывно перемешивающейся системе.
25. Применение гомогенной термопластичной композиции на основе коллагена по любому одному из пп.7-21 для изготовления сформованного твердого изделия.
26. Сформованное твердое изделие, образованное из гомогенной термопластичной композиции на основе коллагена по любому одному из пп.7-21.
27. Сформованное твердое изделие по п.26, выбранное из уличного спортивного изделия; листа; пакета, подноса; бутылки/трубки; посуды, включающей кружку, тарелку, блюдо; принадлежности, включая нож, вилку, ложку, другую принадлежность для еды; игрушки для домашних животных; жвачки для домашних животных; пищевое изделие, включая леденец, конфету, закуску; корм для животных; плоскую пленку; трубчатую пленку; наживку для рыбалки, приманку для рыбалки; продукт типа жевательного мармелада; вспененное изделие; упаковочный материал для других изделий; упаковочный шарик для ароматизирующего сыпучего материала; материал для упаковки пищи и емкость.
28. Сформованное твердое изделие по п.27, где жвачка для животного это жвачка для собаки.
29. Способ изготовления сформованного твердого изделия по п.26, который включает формование гомогенной термопластичной композиции на основе коллагена.
30. Способ изготовления сформованного твердого изделия по п.29, включающий последующую формовку гомогенной термопластичной композиции на основе коллагена в форму массы, полученной на стадии (ii) или формовку шариков, которые получены на стадии (iii) в соответствии с п.22.
31. Способ изготовления сформованного твердого изделия по любому одному из п.29 или 30 формовочным способом, выбранным из прессования в форме, экструзии с раздувом, совместной экструзии с раздувом, формования с раздувом, формования с вращением, трансферного формования, совмещенной экструзии, вакуумформования, пневмоформования, формования с раздувом и литьевого формования.
32. Способ изготовления сформованного твердого изделия по п.31, где формовочный способ является литьевым формованием.
33. Способ по п.30, включающий (i) выдавливание гомогенной термопластичной композиции на основе коллагена через мундштук с отверстием; (ii) получение первичной пленки; (iii) прокручивание ее в системе нагретых каландров до достижения требуемой толщины стенки и ширины пленки.
34. Способ по п.30, включающий (i) продавливание гомогенной термопластичной композиции на основе коллагена через мундштук с кольцеобразным соплом, и (ii) получении трубчатой пленки посредством экструзии с раздувом.
35. Способ по п.30, включающий (i) продавливание гомогенной термопластичной композиции на основе коллагена через плоский мундштук и получение пленки.
36. Способ по п.30, включающий (i) продавливание гомогенной термопластичной композиции на основе коллагена через головку для экструзии заготовок, и (ii) выдувание ее в форму полого тела.
37. Сформованное твердое изделие, полученное способом по любому из пп.29-36, которое далее погружается в ванну для затвердевания или в атмосферу для затвердевания.