СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
METHOD OF CATTLE YOUNG-STOCK BREEDING

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормлению телят, и может быть использовано в хозяйствах при выращивании молодняка крупного рогатого скота как в крупных промышленных комплексах, так и при традиционных способах выращивания и откорма, а также на предприятиях акционерного типа, в арендных коллективах и фермерских хозяйствах.
При выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота (особенно в промышленных комплексах) животные подвержены сильному воздействию различных стрессоров, из-за чего происходит недополучение животноводческой продукции. Особенно неблагоприятное влияние стресс-факторы оказывает на животных в раннем периоде развития, когда органы и ткани функционально еще окончательно не сформировались и организм не может регулировать обмен веществ адекватно внешним воздействиям стрессовых факторов. Такая ситуация неблагоприятно отражается на состоянии здоровья и продуктивности животных. Для устранения пагубного влияния стресс-факторов самой различной этиологии в современном животноводстве широко используют многочисленные адаптогенные препараты (всевозможные биологически активные вещества), призванные помогать молодому организму успешнее адаптироваться к меняющимся условиям кормления и содержания.
Из уровня техники известен способ кормления телят в период молочного питания (Матвеев В.А., Галочкина В.П., Панасенко В.Н., Буркова Е.И. Патент №244493, 1993. Способ кормления молодняка крупного рогатого скота). Авторами изобретения предложен способ кормления телят в период молочного питания, который предусматривает добавление в заменитель цельного молока (ЗЦМ) смеси биологически активных веществ, содержащих 82,3% глюкозы, органическую кислоту или ее соль, например цитрат натрия 9,1%, технический карнитинхлорид 4,1%, аскорбиновую кислоту 0,8% и препарат магния (по магнию) 3,7%. Смесь с ЗЦМ вводят дважды в сутки.
2
Телята, выращиваемые по предлагаемому способу, так же как и в прототипе, получали сено и комбикорм вволю, с заменителем цельного молока с месячного возраста на протяжении 10-ти дней они получали комплексную добавку биологически активных веществ один раз в сутки, отличающуюся тем, что она состояла из следующих компонентов (в дозе г на 1 голову в сутки): цитрат натрия - 0.8, янтарная кислота - 0.3, фумаровая кислота - 1.0, карнитин - 0.5, витамин B - 0.002, глицин - 0.05, хлористый кальций - 0.001, витамин C - 0.002, глюкоза - 3, сера элементарная - 5.
Согласно уровню техники, антиоксидантно-антирадикальная система определяет регуляторные процессы обмена веществ в организме высших животных и птицы и способна активно влиять на состояние защитных сил, неспецифическую резистентность, здоровье и, следовательно, на продуктивность животных.
Свободные радикалы являются нормальными, физиологически естественными метаболитами в большом числе процессов организма и, особенно, в реакциях липопероксидации и митохондриального тканевого дыхания (оксигеназный путь метаболизма кислорода). Однако их избыточная продукция в стрессовых ситуациях и неспособность организма успешно нормализовать их количество является самой частой причиной серьезнейших и разнообразнейших метаболических патологий, снижающих интенсивность роста животных и ослабляющих защитные системы организма.
Настоящее изобретение направлено на решение технической задачи по повышению интенсивности роста телят, достигаемой за счет укрепления защитных сил организма и интенсификации обменных процессов.
Поставленная задача решена тем, что в отличие от известных способов выращивания телят, включающих основное питание, согласно изобретению в основной рацион вместо известных из уровня техники и указанных в прототипе биологически активных веществ вводят новую, более эффективную комбинацию биологически активных веществ.
Преимущество предложенного способа выращивания молодняка крупного рогатого скота перед традиционным и перед прототипом заключается в том, что при его использовании повышается неспецифическая резистентность организма, обеспечиваемая не только снижением концентрации в крови продуктов перекисного окисления липидов (малонового диальдегида), но и изменением направленности окислительно-восстановительных процессов обмена веществ, сопровождающихся активизацией системы редукции глутатиона. Использование новой комбинации биологически активных веществ и биологически, и экономически выгодно для выращивающих молодняка крупного рогатого скота как бычков на мясо, так и ремонтного поголовья телочек для молочного стада.
2
Отличительный признак изобретения: повышение интенсивности роста, укрепление защитных сил организма, повышение неспецифической резистентности телят активацией в их организме обменных процессов, связанных с нейтрализацией реакций перекисного окисления липидов и снижением концентрации в крови животных их конечных продуктов в виде малонового диальдегида и усилением процессов восстановления глутатиона, достигается введением в основной рацион новой комбинации биологически активных веществ. Введение биологически активных веществ осуществляют с месячного возраста на протяжении 10-ти дней в составе заменителя цельного молока. Способ отличается тем, что в заменитель цельного молока вводят один раз в сутки смесь биологически активных веществ, состоящую из следующих компонентов в дозе г на 1 голову в сутки: цитрат натрия - 0.8, янтарная кислота - 0.3, фумаровая кислота - 1.0, карнитин - 0.5, витамин B - 0.002, глицин - 0.05, хлористый кальций - 0.001, витамин C - 0.002, глюкоза - 3, сера элементарная - 5.
В доступной патентной и научно-технической литературе использование разработанной комбинации биологически активных веществ нами не обнаружено. Данное обстоятельство позволяет считать заявленное изобретение патентоспособным, как отвечающее условию патентоспособности «изобретательский уровень». (Патентный Закон РФ от 14.10.1992).
Пример 1
Эксперимент проведен в опытном хозяйстве «Ермолино» Калужской области на двух группах телят в период молочного питания по 6 голов в каждой. Опытная группа, как указано выше, получала комплексную кормовую добавку, состоящую из ряда биологически активных веществ. Опыт был начат в месячном возрасте телят и продолжался на протяжении двух месяцев.
Для характеристики адаптивных реакций и антиоксидантного состояния организма телят, состояния обмена веществ из воротной вены телят брали кровь в начале, середине и конце эксперимента. В эти же отрезки времени животных взвешивали. В плазме крови определены:
- концентрация тиоловых соединений (низкомолекулярные сульфгидрильные группы - восстановленный глутатион + цистеин (с дитионитробензойной кислотой);
- концентрация дисульфидных групп (низкомолекулярные дисульфидные группы - окисленный глутатион + цистин (с нитротиосульфобензойной кислотой) и их отношение;
- общая антиоксидантная активность по методу Клебанова и др.;
- Малоновый диальдегид - с использованием тест-системы «Юнимед.
Результаты эксперимента систематизированы в таблице 1. За 2 месяца эксперимента прирост живой массы в контрольной группе (прототип) составил 176%, а в опытной группе (рекомендуемый способ) - 201%. В абсолютном выражении прирост живой массы в контроле был 36.9 кг, а в опыте - 49.4 кг.
Общепризнанным критерием соотношения антиоксидантно-прооксидантных процессов в любой клетке организма и функциональной активности систем, ответственных за неспецифическую резистентность, считается содержание в крови малонового диальдегида.
Таблица 1
Живая масса и показатели неспецифической резистентности телят
Изучаемые показатели
Взвешивание и взятие крови в возрасте
Живая масса (кг)
Средне суточн. прирост (г)
ОАОА, Мкг/мл
МДА мМ/л
SH-группы, мМ/л
SS-группы, мМ/л
ТДС
Прототип
1 месяц
48.5±2.7
-
45,8±10,1
2.76±0.44
0.502±0.11
0.277±0.06
1.81
2 месяца
66.3±1.2
0.593
48,5±11,0
2,68±0,57
0,487±0,12
0,250±0,08
1.95
3 месяца
85.4±2.8
0.636
49,8±10,5
3,01±0,60
0,533±0,12
0,268±0,07
1,99
Предлагаемый вариант
1 месяц
48.9±2.6
-
46,9±9,8
2.88±0.46
0.548±0.16
0.283±0.07
1.94
2 месяца.
77.6±3,1
0.690
51,3±10,2
2,33±0,42
0,739±0,13
0,205±0,05
3,60
% к прототипу
117
106
87
152
82
185
3 месяца.
98.3±2.9
0.770
54,7±12.8
2,45±0,52
0,650
0,230±0,06
2,83
% к прототипу
115
110
81
122
86
142
Примечание:
ОАОА - общая антиоксидантная активность
МДА - малоновый диальдегид
SH-группы - сульфгидрильные группы (восстановленный глутатион)
SS-группы - дисульфидные группы (окисленный глутатион)
ТДС - отношение SH-групп к SS-группам
Рост его концентрации характеризует неспособность защитных систем организма справляться с процессами липопероксидации и окисления кислорода по одноэлектронному пути, в процессе которого образуется основная масса сверхреакционноспособных свободных радикалов - недоокисленных кислородных продуктов, понижающих неспецифическую резистентность животных и птиц. Аргументированным подтверждением сказанному может служить полученный в нашем эксперименте материал снижения в крови животных опытной группы содержания малонового диальдегида на 13 и 19% в возрасте двух и трех месяцев соответственно.
Тиол-дисульфидное соотношение (ТДС), т.е. отношение сульфгидрильных групп к дисульфидным в сыворотке крови служит важным регуляторным параметром и, одновременно, мобильным диагностическим тестом оценки неспецифической резистентности организма. Оно может наиболее информативно характеризовать «буферную емкость» антиоксидантной системы как в норме, так и при патологии. Из уровня техники известно, что в ситуациях метаболического стресса всегда отмечается снижение содержания SH-групп и повышение концентрации SS-групп. По данной группе показателей мы получили ожидавшийся результат, который заключается в прогрессивном существенном росте концентрации сульфгидрильных и снижении дисульфидных групп по опытной группе.
Динамика изменений соотношения низкомолекулярных сульфгидрильных и дисульфидных групп в плазме крови подтвердила наше предположение о положительном влиянии испытуемой добавки как глутатионсберегающего фактора. Показатели тиол-дисульфидной системы свидетельствуют о том, что неспецифическая резистентность и буферная емкость антиоксидантной системы увеличились и, следовательно, увеличились адаптационно-защитные функции организма телят опытной группы по сравнению с контролем. Это обстоятельство не могло не отразиться на приростах живой массы телят. Иными словами, мы хотим вновь подчеркнуть тесные соприкосновения важнейших метаболических и антиоксидантных путей. Тиол-дисульфидное отношение является определяющим как в обеспечении регуляторных процессов обмена веществ, так и в системе защитных реакций организма. Повышение концентрации восстановленных сульфгидрильных групп и снижение содержания окисленных дисульфидных групп в предлагаемом способе отразилось в итоговом росте тиол-дисульфидного отношения почти в полутора-двукратной величине по первому и второму месяцам эксперимента соответственно и, как следствие, в существенном улучшении продуктивности, показателей обмена веществ и неспецифической резистентности.
Это же заключение находит свое подтверждение в возрастании суммарной антиоксидантной активности крови, правда менее рельефное, (на 6%) у опытных телят.