Макромикроморфологическая характеристика толстой кишки и её кровоснабжение у уток и кур

№ 11 (53), 2008 г.

Аграрный вестник Урала

61

Ветеринария

фект по всем рассматриваемым аспектам. Изучение гистосрезов фабри-цеевой бурсы у курочек опытной группы, не выявило ни каких отклонений от физиологической нормы. Анализ показателей биохимического состав и полноценности мяса, дополнили положительную тенденцию у курочек опытной группы по всем изучаемым пока-

зателям, а так же на 10 % увеличилась биологическая полноценность мяса. Анализ зоотехнических данных по выращиванию ремонтных курочек кросса Ломан белый опытной группы, имел более высокие показатели: увеличение сохранности на 0,21% и делового выхода на 0,76%, уменьшение отхода птицы на 0,21 %.

Выводы

Использование пробиотического препарата "Моноспорин", оказывает оздоровительное влияние на органы иммунной системы (фабрициеву бурсу). Отсутствие пробиотика с первого дня жизни приводит к негативным процессам в развитии органов иммунной системы, к их напряженной работе, о чем свидетельствуют зоотехнические показатели и биохимия мяса.

Литература

1. Литусов Н.В., Поберий И.А., Садовой Н.В., Харечко А.Т, Перспективные направления использования эубиотиков// Сб. мат. науч.-практ. конф. «Перспективы использования эубиотика «Биоспорин» в практике здравоохранения и военно-медицин-ской службы». - Екатеринбург, 1997. - С. 6-15.

2. Малик Н.И. Новые пробиотические препараты ветеринарного назначения: Автореф, дис, ... д-ра вет. наук. — М., 2002. -42 с.

3. Панин А.Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекты // Био. Журнал для специалистов птицеводческих и животноводческих хозяйств. - 2002, № 2. - С, 4-7.

4. Позняковский В.М. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. - Новосибирск, 2005. -С. 7-15.

5. Фисинин В.И., Егоров И.А, Имангулов Ш.А. Использование пробиотиков, пребиотиков и симбиотиков в птицеводстве // Метод. Рекомендации. - Сергиев Посад, 2008. - С. 3-4

6. Фисинин В.И., Егоров И.А, Имангулов Ш.А. Технология производства экологически чистой продукции птицеводства с использованием пробиотиков и синтетических аминокислот для птицы// Метод, Рекомендации. - Сергиев Посад, 2006. - С. 3-13

МАКРОМИКРОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТОЛСТОЙ КИШКИ И ЕЕ КРОВОСНАБЖЕНИЕ У УТОК И КУР

ЕЛ НОГОВИЦИНА,

кандидат биологических наук, ассистент,

ТА. ПОНОМАРЕВА,

кандидат ветеринарных наук, доцент,

Уральская ГАВМ,г. Троицк

Ключевые слова: морфология и кровоснабжение толстой кишки.

Знания структурно-функциональных закономерностей развития органов аппарата пищеварения является биологической основой для разработки системы полноценного кормления, организации профилактики, диагностики и лечения заболеваний органов пищеварения птиц.

Материалом для морфологического исследования кишечника служили утки пекинской породы кросс "Медео" и куры кросса Ломан белый 7 возрастных групп.

Согласно анатомо-топографическим особенностям, кишечник птиц подразделяется на тонкую и толстую кишки. Толстая кишка у птиц, согласно топографии и морфологическим особенностям строения делится на две слепые, прямую и клоаку. Возрастная динамика роста отделов толстой кишки у изученных видов птиц происходит неравномерно и имеет ряд особенностей. У суточных цыплят на толстую кишку приходится 26,40% массы и 24,62% длины всего кишечника. В первую декаду жизни у цыплят наблюдается пик интенсивного роста массы (77,44 мг/г сут.) и длины(56,78 мм/ см сут.) толстой кишки среди изучаемых возрастов. В последующие возра-

стные периоды (с 20- до 30- суточного возраста) показатели интенсивности роста массы и длины толстой кишки снижаются, но все же остаются на высоком уровне. У утят суточного возраста на толстую кишку приходится 24,48% массы и 20,57% длины всего кишечника. В первую и вторую декады жизни отмечается снижение удельного веса массы и длины толстой кишки, хотя именно в этот возрастной период отмечаются высокие темпы роста ее массы (116,27-118,84 мг/г сут.) и длины (55,67-60,63 мм/ см сут.). К месячному возрасту темпы роста понижаются: массы - в 1,6 раза, длины - в 2,7 раза, по сравнению с предыдущим возрастом. Удельный вес массы и длины толстой кишки у суточных утят возрастает. Рост массы и длины толстой кишки к 2-х месячному возрасту практически заканчивается и остается на этом уровне до конца изучаемого периода. У цыплят, в первые две декады жизни наибольший удельный вес занимает клоака. На этот отдел приходится 54,77-64,33% массы толстой кишки. После 30-суточного возраста у цыплят доминирует масса слепых кишок -44,25%. У утят, наоборот, в первую де-

каду жизни превалирует масса слепых кишок, на них приходится 44,04%. После _30-суточного возраста утят удельный вес слепых и прямой кишок, клоаки примерно одинаков (30,6%, 31,8 и 37,3%). Если сравнивать относительную длину кишок, то во все возрастные периоды у изученных видов птиц наибольший удельный вес занимает длина правой и левой слепых кишок.

Масса прямой кишки у цыплят породы Ломанн белый и утят пекинской породы интенсивно растет в первую декаду жизни, среднесуточный прирост ее массы достигает уровня 19,27% и 11,93% соответственно, В дальнейшем, интенсивность роста массы прямой кишки у цыплят снижается, а у утят наблюдается небольшой скачок роста массы прямой кишки только в 30-суточном возрасте (10,74% в сутки).

Масса клоаки интенсивно растет у цыплят в первую декаду жизни (18,36% в сутки), а у утят ее интенсивный рост продолжается в течении первых двух декад жизни (12,9-13,76% в сутки). Длина клоаки у изученных видов птиц растет неодинаково. Так, у утят ее интенсивный рост наблюдается в 20-30-днев-ном возрасте (37,68-21,74 мм/см сут), у цыплят пик интенсивного роста длины клоаки наблюдается в первую декаду

Morphology and blood supply of a thick gut.

62

Аграрный вестник Урала

№11 (53), 2008 г.

жизни (74,07 мм/см сут) и продолжает оставаться на высоком уровне до 60-суточного возраста (11,51 мм/см сут).

В результате проведенных исследований нами установлено, что в динамике роста массы и длины отделов кишечника у изученных видов птиц наблюдается асинхронность. Согласно

проведенным гистологическим исследованиям рост массы кишечника у изученных видов птиц идет за счет увеличения толщины мышечной и слизистой оболочек кишок. Интенсивный рост оболочек идет в период интенсивного роста массы кишечника.

Васкуляризация кишечника у изученных видов птиц осуществляется ветвями чревной, общей брыжеечной и каудальной прямокишечной артерий. По результатам наших исследований основным источником кровоснабжения слепых кишок являются ветви трех артерий: краниальной, средней и каудальной слепо-подвздошных. Краниальная слепо-подвздошная артерия, у изученных видов птиц отходила от поджелудочнодвенадцатиперстной артерии, а у уток -в 40% случаев - от желудочно-двенадцатиперстной артерии. В среднюю часть подвздошной кишки от краниальной слепо-подвздошной артерии отходит у уток две ветви, а у кур от 4 до 6 мелких вето-чек, которые своими конечными разветвлениями анастомозируют с ветвями каудальной слепо-подвздошной артерии. Краниальная слепо-подвздошная артерия у уток и кур дихотомически делится на дорсальные и вентральные ветви, от которых отходят от 3 до 6 веточек в основании и 10-14 - в тело и верхушку правой слепой кишки. У курицы породы Ломанн белый, в отличие от

уток, краниальная слепо-подвздошная артерия, после деления на дорсальную и вентральную ветви продолжается к телу левой слепой кишки, где разветвляется на дорсальной и вентральной поверхностях.

Средняя слепо-подвздошная артерия отходит от поджелудочно-двенадцатиперстной артерии, у уток она непарная, васкуляризирует двумя-тремя веточками верхушку правой слепой кишки, тело и начальную часть подвздошной кишки. У кур породы Ломанн белый она парная, ее первая ветвь идет в тело правой и отдает 3-4 веточки в тело и верхушку левой слепой кишок. Вторая ветвь средней слепо-подвздошной артерии отдает две-три веточки в тело и 5-7 - в верхушку правой слепой кишки. У кур от ветвей средней слепо-подвздошной артерии отходят 10-14 веточек в среднюю и начальную часть подвздошной кишки. Где они анастомозируют у птиц с разветвлениями последней артерии тощей кишки.

Каудальная слепо-подвздошная артерия у изученных видов птиц отходит от общей брыжеечной артерии и делится на краниальную и каудальную ветви. Краниальная ветвь по ходу разветвляется дихотомически на подвздошную и правую слепую артерии. У утки подвздошная артерия отдает 7 веточек в среднюю и начальную часть подвздошной кишки, 7-8 веточек в тело и верхушку левой слепой кишки, а у курицы - две веточки в конечную часть подвздошной кишки и три ветви в основание правой и левой слепых кишок. Правая слепая артерия у уток отдает 10-12 веточек в основание и тело правой слепой кишки, а у кур две-три веточки в основание и шей-

Ветеринария

ку правой слепой кишки, 7-8 веточек к конечной части подвздошной кишки. Каудальная ветвь каудальной слепо-под-вздошной артерии у изученных видов птиц делится на восходящую и нисходящую ветви. Восходящая ветвь отдает 2-3 веточки в конечную часть подвздошной кишки и от трех до пяти веточек в основание левой слепой кишки. У курицы от нее отходит добавочная артерия в основание правой слепой кишки и конечную часть подвздошной кишки, где она разветвляется на три веточки. Нисходящая ветвь у изученных видов птиц двумя-тремя ветвями кровоснабжает основание левой слепой кишки. Конечными разветвлениями краниальная и каудальная слепо-подвздошные артерии анастомозируют на стенки правой слепой и конечной части подвздошной кишок.

Прямую кишку и клоаку васкуляри-зируют краниальная и каудальная прямокишечные артерии. Краниальная прямокишечная артерия отходит от каудальной слепо-подвздошной артерии и по своему ходу отдает у утки две-три, а у кур 4-5 веточек в илеоцекальную область кишечника и в начальную часть прямой кишки. Каудальная прямокишечная артерия, которая у изученных видов птиц отходит от срединной хвостовой артерии и делится на среднюю прямокишечную, отдающую пять веточек в среднюю и конечную части прямой кишки и начало клоаки, и клоакальную артерию, от которой отходит 4-6 веточек в конечную часть прямой кишки и отделы клоаки. Краниальная и каудальная прямокишечные артерии анастомозируют своими конечными разветвления на стенки прямой кишки.

Литература

1. Хрусталева И.В., Михайлов Н.В., Шнейберг Я.И. и др. Анатомия домашних животных / Под ред. И.В.Хрусталевой. -М.: Колос, 1994.

2. Бобылев А.К., Урюпина Г.М., Ходорев В.А. Возрастные и половые особенности роста и формирования органов пищеварения у гусей // Морфофункциональные основы продуктивности домашних млекопитающих и птиц: Сб. науч. тр. -Костромской СХИ. - Вып. 34. - С.150-158

ИЗМЕНЕНИЕ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ СКАРМЛИВАНИИ МИНЕРАЛЬНО-ВИТАМИННОЙ ДОБАВКИ

С.Г. ПАНЫШ,

соискатель кафедры биотехнологии,

В. В. КОТОМЦЕВ,

доктор биологических наук, профессор, Уральская ГСХА, г. Екатеринбург

Ключевые слова: показатель крови, крупный рогатый скот, экология, минерально-витаминные добавки.

Уральский регион располагает мощной алюминиевой промышленностью (Богословский алюминиевый завод (БАЗ), Уральский алюминиевый

завод (УАЗ)), обеспеченной собственной сырьевой базой. Выброс этими заводами загрязняющих веществ в атмосферу превышает допустимые ве-

личины по фтору.

По данным экологической отчетности Госкомстата, выбросы БАЗ в 2000 году составили 34 726,2 т, а в 2006 году "эта цифра достигла значения в 40 755,3 (увеличение на 14,1%).

A parameter of blood, large horned livestock, ecology, mineral-vitamin additives.