Технология фитосанитарного оздоровления виноградного агроценоза

УДК 632.937

Технология фитосанитарного оздоровления виноградного агроценоза

B.Г. КОВАЛЕНКОВ, заведующий Кавминводской технолого-аналитической лабораторией филиала ФГУ «Россельхозцентр»

по Ставропольскому краю

C.А. КОСИЛОВ, заместитель генерального директора ООО «Вина Прикумья» К.М. ТАРАДИН,

агроном по защите растений

В 2003-2009 гг. в специализированном виноградарском хозяйстве Ставрополья ООО «Вина Прикумья» нами выполнен комплекс научно-прикладных работ, позволивший сформировать и внедрить биологи-зированную технологию защиты урожая от вредителей и болезней. Методические и оперативно-тактические подходы и их результаты, полученные в 2003-2006 гг., изложены на страницах журнала (№ 6, 2005; № 6, 2006; № 5, 2008). В настоящей статье покажем ключевые составляющие, определившие успех в последующие годы.

Прежде всего, провели тщательный анализ фитосанитарной обстановки и выявили ошибки и просчеты, которые привели в 2002 г. к повышенным затратам (проведено 18 химических обработок) и самому низкому урожаю (с 460 га собрана 1 тыс. т ягод) при неудовлетворительном его качестве (поражено гроздевой листоверткой и гнилями свыше 60 % гроздей). Анализы выявили утрату эффективности инсектицидов пиретроидного и фосфор-органического классов из-за формирования у доминирующего вредителя - гроздевой листовертки (Polychrosis botrana Schiff.) - перекрестной резистентности к ним. Это обусловило снижение ее гибели после обработок до 27-46 %. Фак-

тически, из 19 интенсивно применявшихся препаратов лишь группа хлорпирифосов к 2003 г. сохраняла гарантированно высокую эффективность.

Не лучше обстояло дело с возбудителями заболеваний. Для контроля за милдью, антракнозом, гнилями практиковались многократные обработки бордоской смесью (до 9 раз в сезон). Их эффективность не превышала 72 %, а чаще была в пределах 57-65 % из-за агротехнической неподготовленности посадок винограда. Частые обработки инсектицидами препятствовали выходу людей на работу и своевременному ремонту шпалер, натягиванию проволоки, чеканке, формировке, подвязке. Разрастание кустов, полегание лоз и гроздей в междурядьях затрудняли проход тракторов, препятствовали полноценной смачиваемости посадок рабочим раствором. По этой же причине не могли провести своевременную нарезку борозд и полив. Это не только не обеспечивало сохранность урожая, не поддерживало продуктивность растений, но и порождало новые проблемы: повышение затрат, вредоносности и численности резистентной популяции вредителя, накопление инфекции патогенов, неблагоприятные социально-экологические последствия(неполная занятость людей, завышенные остатки пестицидов в ягодах, загрязнение окружающей среды).

В таких условиях в 2003 г. мы приступили к работе. Решили не ограничиваться экспериментами на отдельных полях, а дополнять их преобразованиями в масштабе всего хозяйства. Были развернуты испытания и внедрение ранее не приме-

нявшихся средств химической и микробиологической защиты растений, предназначенных сменить утратившие эффективность.

Опытные обработки проводили параллельно в трех бригадах на сортах, различающихся фенологическими сроками вегетации и интенсивностью заселения листоверткой. Результаты учитывали через 3, 7, 10 дней. Полевые испытания сопровождали лабораторными анализами. Проводили сборы яиц и гусениц и вместе с гроздями обрабатывали разными концентрациями рабочих растворов. При этом получали достоверные данные не только о гибели вредителя, но и о возможных поправках норм расхода инсектицидов, а также их совместимости. Получаемая информация позволяла подобрать надежные препараты и их смесевые комбинации, которые оперативно встраивали в систему защиты. Так, хорошие результаты показал пиринекс* (480 г/л), кэ. Его минимальная норма расхода 1,2 л/га оказалась достаточной, чтобы вызвать гибель 92-96 % гусениц. Эффективной была и смесь арриво (250 г/л), кэ, 0,15 л/га + сумитион* (500 г/л), кэ, 1 л/га (81-86 %). Выяснилось также, что дробное применение инсегара (250 г/кг), вдг по 0,3 л/га в течение 10 дней в отношении местной популяции листовертки не дает желаемого результата. При расходе 0,6 кг/га численность вредителя снижается на 88-94 %. Удачным оказался вариант совмещения инсегара (0,3 кг/га) с инсектицидом на основе Bacillus thurin-giensis лепидоцидом, 3 кг/га, после применения которого до 22 дней численность гусениц была снижена на 92-98 %. Оправданными оказались и две обработки лепидоцидом с интервалом 10 дней (погибало 88 % гусениц). Битоксибациллин (5 кг/га) во все годы проявлял эффективность против листовертки 72-77 % и вызывал гибель 60-75 %

* В России на культуре не зарегистрирован.

войлочного (Eriohyes vitis B.) и паутинного (Tetranychus urticae Koch.) клещей. Эффективность обоих биопрепаратов дополнялась пролонгированным действием на последующее развитие листовертки: в стадии куколок погибало на 20-32 % больше, а доля деформированных бабочек среди вылетевших возрастала до 34 %.

Отказались от наслоений многократных перекрывающихся обработок бордоской смесью против милдью, антракноза, гнилей, что запрещено регламентами применения и серьезно влияло на величину и качество урожая. После сравнительных испытаний фунгицидов выбор сделали в пользу ридомила голд МЦ, вдг (640 + 40 г/кг), планриза, ж (Pseudomonas fluorescences, штамм АР-33), квадриса, ск (250 г/л). Применение каждого из этих средств в названной последовательности дважды за сезон исключало поражение растений.

Важной составляющей формируемой системы является оперативный мониторинг динамично изменяющейся фитосанитарной ситуации. На всех сортах в каждой из бригад с ранней весны до завершения сбора урожая расставляются ловушки с половым феромоном гроздевой листовертки (из расчета 1 ловушка на каждые 5 га). На основе ежедневных учетов попадающихся бабочек, а также яиц и отрождающихся гусениц непосредственно на растениях определяли интенсивность развития вредителя, численность и избирательность в заселении различных сортов. Получаемая информация служила основанием для выбора препарата, определения сроков обработки избирательно по участкам, позволяла оценить их эффективность и прогнозировать возможные осложнения.

В ходе работы выявили, что динамика развития листовертки зависит от погодных условий, эффективности примененных средств контроля, сортовой структуры посадок. Эти особенности учитывали при постро-

ении тактики защиты виноградной лозы. Принимали во внимание, что никогда одновременно сплошного заселения растений вредителями с одинаковой численностью не происходит. Листовертка при вылете из мест зимовки избирательно заселяет различные сорта. Отсюда задача - оперативно выявлять участки с повышенной и умеренной плотностью и организовывать выборочное применение средств защиты.

Проиллюстрируем особенности развития листовертки, тактические решения и полученные результаты на конкретных примерах. В 2007 г в хозяйстве фитосанитарная ситуация осложнилась из-за того, что 75 % виноградников в июле были выбиты градом. При обследованиях выявили гибель 80 % глазков и серьезные повреждения древесины, что повысило восприимчивость растений к вредителям и болезням, чувствительность к средствам защиты урожая. Против листовертки избирательно по поколениям задействовали схему: лепидоцид-инсегар-ле-пидоцид. При защите от болезней воздержались от использования медьсодержащих фунгицидов, угнетающих растения, увеличили долю щадящего биофунгицида планриза. В итоге потери урожая были исключены, получено 1,5 тыс. т ягод -втрое больше, чем спрогнозировала после градобоя краевая комиссия. Проведенная в начале сбора ягод обработка лепидоцидом против уходящей на зимовку листовертки вызвала эпизоотию: спустя 710 дней погибало 76-88 % гусениц, а в последующий период утратили жизнеспособность 38-61 % куколок, деформировалось и погибло до 44 % вылетевших имаго. В итоге численность вредителя снизилась настолько, что в 2008 г. на большинстве полей отменили обработки против первого поколения. В это время отметили сортовое перераспределение популяции листовертки, вызванное тем, что осенью 2007 г. были выкорчеваны привлекательные для вредителя сорта винограда Дойна и

Агадаи. Учеты на полях выявили повышенную численность бабочек и гусениц в первой бригаде на сортах Жемчуг Зала и Алиготе и соседнем с Алиготе сорте Саперави, а во второй - Сильванер и Алиготе. Именно эти участки на 31,8 га были обработаны пиринексом, а на остальных плодоносящих 430 га применение средств защиты отменено.

Против второго и третьего поколений избирательно по бригадам и сортам задействовали схемы, в которых на части посадок использовали инсегар, а на большинстве остальных - лепидоцид. В результате развитие вредителя на безопасном для урожая уровне сдерживалось в течение всего вегетационного периода (только в отдельных очагах было повреждено 1,5-2,2 % гроздей) и собрано 93 ц/га ягод.

В 2009 г. развернутый мониторинг позволил проследить стартовое развитие гроздевой листовертки после ее выхода из зимовки. Первый вылет бабочек зарегистрирован 7 мая, а массовый лёт начался 13 мая и продолжался до 2 июня. С первых же дней выявлены сортовые предпочтения в заселении виноградника. В первой бригаде наибольшее количество отловленных за ночь бабочек отмечено на сортах Алиготе и Саперави (до 152 экз.), во второй - на сортах Сильванер и Алиготе (до 88) и в третьей - на сортах Рисус устойчивый и Ркацители (до 126). Учетами непосредственно на растениях и при отборе образцов формирующихся кистей в очагах повышенного отлова бабочек установили заселение от 3 до 16 % соцветий с численностью до 3 гусениц в каждом, что представляло опасность для культуры и требовало незамедлительных мер защиты. 26-30 мая поля с повышенной численностью обработали пиринексом в норме 1,2 л/га, а на участках с умеренным заселением применили смесь арриво (0,15 л/га) и сумитио-на (1 л/га). Эффективность первого варианта составила 89-93 %, второго - 81-86 %. Вылет самцов второго

поколения листовертки (единичное попадание в феромонные ловушки) отметили 19-21 июня. В период до 1 июля число бабочек, отлавливаемых в 1 ловушку за ночь, на большинстве сортов не превысило 45 экз., что можно отнести к эффективности примененных инсектицидов. При обследованиях 29 июня обнаружили начало яйцекладки второго поколения, что послужило сигналом для применения инсегара, а через 10 дней - лепидоцида (эффективность 91-96 % и 81-89 %,соответственно).

С началом лёта и первой яйцекладки третьего поколения (5-7 августа) потребовалось сильно заселенные сорта вновь обработать инсега-ром, а умеренно заселенные - лепи-доцидом.Через 10-12дней все поля обработали битоксибациллином, чтобы усилить контроль не только за листоверткой, но и клещами. Эффективность обработки против листовертки составила 89-93 %, клещей - 68-74 %. Сорт Алиготе в течение лета концентрировал наибольшую численность листовертки, ее спад наступил к сентябрю (120 особей за 5 ночей). Доминирующий в хозяйстве сорт Ркацители заселялся менее интенсивно и к сентябрю на нем было вдвое меньше вредителя. Эти показатели позволяют спрогнозировать степень опасности первого поколения в следующем году. Прерывание лёта самцов на 22 дня в июне и 7 дней в июле объясняется дождливой погодой и кратковременным понижением температуры воздуха.

Введение в обращение средств защиты виноградной лозы с другим механизмом действия и спектром активности потребовало пересмотреть критерии принятия решения о проведении обработок - экономические пороги вредоносности гроздевой листовертки. В.И. Танский [2] дифференцирует их по поколениям вредителя и сортам. На десертных сортах они составляют 3-9 гусениц на 100 кистей, а на винных - 6-12. Е.П. Странишевская и Я.Э. Радио-

новская [1] в условиях Украины считают допустимой численность 810 гусениц на 100 гроздей технических сортов и 5-7 - столовых.

После всестороннего тщательного анализа пришли к выводу, что целесообразно вышеназванные пороги увязывать с фазами развития вредителя и ориентироваться на критерии избирательно в отношении каждого препарата. Так, к обработкам инсегаром приступали в начале яйцекладки листовертки (при отлове 20-30 бабочек в одну ловушку за ночь), лепидоцидом - при отрожде-нии гусениц и их численности 3-5 особей на 100 гроздей, а пиринек-сом - при переходе их во 2-й возраст (6-10 особей на 100 гроздей).

В течение вегетации кратковременное перераспределение популяции происходило и под влиянием поливов, организуемых обычно с 1 июля по 1 августа. В этом случае уже через 3-4 дня после нарезки борозд и начала орошения регистрировали увеличение численности бабочек в феромонных ловушках в 2,23,7 раза вне зависимости от сорта винограда, что локально повышало опасность. Это явление известно и связано с влажностью в зоне виноградного куста и потребностью бабочек в питьевой воде для полноценного развития яиц. После завершения полива зачастую происходило увеличение численности гусениц выше порога вредоносности, что являлось сигналом к незамедлительной обработке.

Такая тактика защитных мер потребовала гибкой организации выполнения агроопераций по уходу за культурой, объединения обоих блоков в единую технологию, обеспечения их рационального сочетания. На основе данных лабораторных анализов и полевых учетов прослеживали динамику развития вредителей и болезней, определяли оптимальные сроки обработок того или иного поля. К тому времени стремились завершить чеканку, подвязку, что обеспечивало полноценную смачиваемость куста рабо-

чим раствором и повышенную эффективность.

При контроле за болезнями во все годы нашей работы придерживались принципа: не ждать их проявлений на листьях, гроздьях, ветвях, а упреждающим применением фунгицидов предотвращать поражение растений. Взамен практиковавшихся до 2003 г. обработок бордоской жидкостью ввели ее ротацию с препаратами с другой действующей основой и спектром активности. В 2006 г. на ослабленных морозами посадках впервые полностью отказались от последних, применив дважды за лето такую схему: ридо-мил голд МЦ, планриз, квадрис, что исключило поражение растений милдью, антракнозом, гнилями. В 2007-2009 гг. эта схема признана наиболее эффективной. Исходя из погодных условий (дожди) она дополнялась 1-2-кратным применением планриза. Тогда же впервые задействовали в опытном варианте псевдобактерин-2* (Pseudomonas aureofaciens, штамм BS 1393), который, обладая ростстимулирующим и фунгицидным свойствами, проявил на разных сортах биологическую эффективность, как и планриз, на уровне 87,2-91,5 %.

Немаловажной оказалась и такая выявленная особенность. Квадрис, как и биологические фунгициды, не оказывает угнетающего действия на Bacillus thuringiensis - бактериальную основу лепидоцида и битокси-бациллина. Эти препараты вполне совместимы и могут использоваться в баковых смесях, что позволяет одной обработкой обеспечить контроль развития и гроздевой листовертки, и комплекса заболеваний виноградной лозы.

В итоге применительно к конкретным условиям в структуре посадок ООО «Вина Прикумья» сформировали технологию, гарантирующую полноценную сохранность урожая и способствующую восстановлению механизма саморегуляции. На всех полях (и сортах) нами отмечено появление энтомофагов из сем Bra-

Токсичность инсектоакарицидов для красного плодового клеща с виноградника ООО «Вина Прикумья»

Препарат CK50 (% д.в.) Показатель резистентности

Талстар*, кэ (100 г/л) 0,0014±0,00026 933,3

Каратэ зеон, мкс (50 г/л) 0,001±0,00018 2000,0

Би-58 Новый*, кэ (400 г/л) 0,028±0,009 280,0

Демитан, ск (200 г/л) 0,00042±0,0001 1,4

conidae, Ichneumonidae, Coccinel-lidae, Chrysopidae. Их эффективность составляет 14-26,5 %, что свидетельствует о фитосанитарном оздоровлении виноградного агроце-ноза. Сохранение и поддержание естественных популяций полезной энтомофауны в будущем откроет дополнительные возможности контроля за фитосанитарной ситуацией.

Нельзя не сказать о том, что в последние годы виноградный агроце-ноз стал пополняться нетрадиционными видами фитофагов. В 2009 г впервые зарегистрировали очаговое проявление красного плодового клеща (Panonychus ulmi Koch) с численностью до 5 особей на 1 листе и исследовали его реакцию на 4 препарата из пиретроидного и фосфорорганического классов, а также специфический акарицид де-митан. Результаты представлены в таблице. Они свидетельствуют о высокой резистентности к ним объекта контроля. Исключение составил демитан (вызывал гибель 98,5 % клеща).

Сопоставление токсичности препаратов для садовой и виноградной популяций в хозяйстве показывает, что собранный с виноградника вредитель обладает меньшей резистентностью. Это объясняется отсутствием целевых обработок акарици-дами на этой культуре, в отличие от интенсивно обрабатываемого семечкового сада. В создавшихся условиях в схемы чередований инсектоакарицидов ввели битоксибацил-лин и испытали фитоверм*. Эффективность первого составила 6275 % и второго - 78-86 %. Следовательно, эти препараты, как и демитан, могут быть включены в систему защиты виноградника при условии

регистрации на культуре. С 2006 г последовательно нарастает значение японской виноградной цикадки (Arboridia kakogawana Mats.), которая заселяет от 11 до 76 % листьев на всех сортах, но предпочитает Ркацители, Жемчуг Зала, а на приусадебных участках - Изабеллу. Наибольшая плотность отмечена на сорте Ркацители. Питание цикадки сопровождается хлоротичными пятнами, а затем обесцвечиванием листьев. В августе на 140 га, а в сентябре - на 210 га было поражено до 93 % листьев.

При изучении реакции цикадки к двум пиретроидным (арриво и аль-терр*) и двум фосфорорганическим (сумитион* и фосбан*) препаратам выявили, что обе химические группы высокотоксичны для исследуемой популяции. Однако инсектициды этих химических групп были

изъяты из обращения в предыдущие годы из-за резистентности к ним доминантного вредителя -гроздевой листовертки. Исключение составил пиринекс, который сохранил высокую токсичность в отношении этого вредителя и, как показали анализы, оказался весьма эффективным против цикадки (учетами через 3 дня отмечена гибель 96,5 %). Обработка этим препаратом против первого поколения листовертки отсрочила заселение винограда на месяц, первые особи цикадки появились только в начале июля. Однако ее численность в августе достигла 47 нимф и 23 имаго на 1 листе, а в сентябре, соответственно, 62 и 38 особей. Необходимо продолжить поиск новых решений.

В 2009 г. преимущество разработанной технологии было наиболее очевидно: при сокращенном более чем втрое расходе пестицидов получен рекордный урожай ягод (102 ц/га) и чистый доход более 140 тыс. руб/га, восстановлен механизм естественной саморегуляции, улучшены санитарно-гигиенические условия работы на полях и состояние окружающей среды.

ЛИТЕРАТУРА

1. Странишевская Е.П., Радионовская Я.Э. Влияние экологических условий произрастания виноградного растения на численность популяции гроздевой листовертки / Информационный бюллетень ВПРС МОББ, 2007, 38, с. 216-218.

2. Танский В.И. Биологические основы вредоносности насекомых. - М: ВО Агропромиздат, 1988, 182 с.

Аннотация. Показано, что изучение особенностей развития вредителей и болезней винограда и мониторинг резистентности их к пестицидам позволили разработать и практически освоить технологию фитосанитарного оздоровления виноградного агроценоза. В числе ее составляющих регламентация химического метода защиты растений, увеличение объемов применения биологического и упорядочение агромероприяий. В итоге повышен урожай ягод и улучшено состояние окружающей среды.

Ключевые слова. Фитосанитарное оздоровление агроценоза, резистентность, инсектициды, микробиопрепараты, динамика развития вредителей, энтомофаги.

Abstract. It is shown that the study of the characteristics of the grape pests and diseases development and the monitoring of their resistance to pesticides enabled to develop and practically master the technology of grape agroecosystem phytosanitary rehabilitation. It includes the regulation of chemical plant protection method, increase in the scope of biological method application and the streamlining of the agromeasures. It resulted in the increasing of berries harvest and the improvement of the environmental conditions.

Keywords. Agroecosystem phytosanitary rehabilitation, resistance, insecticides, microbiopreparations, dynamics of pest development, natural enemies.