ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ ПОТОКОВ АППАРАТА ДЛЯ РОЗЛИВА НЕСКОЛЬКИХ ПЕНЯЩИХСЯ И ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ ПОД ДАВЛЕНИЕМ

Полезная модель относится к торговому оборудованию, в частности к аппаратам для отпуска нескольких сортов пива или других пенящихся и/или газированных напитков из изобарической емкости в пластиковые бутылки в киосках розничной торговли, в магазинах, ресторанах и барах и может быть использовано в пищевой промышленности и торговле.
Известен переключатель потоков в устройстве для ручного розлива нескольких сортов пенящихся и/или газированных напитков, содержащем узел крепления горловины пластиковой бутыли к открытому горцу сливного канала, корпус, имеющий сливной канал, соединенный с каналами подачи газа и напитков, и узел гашения пены, размещенный в полости нижней части корпуса, которая имеет выход в атмосферу через дроссельный вентиль (патент РФ на полезную модель №85465, МПК B67C 3/10, опубл. 10.08.2009 г.). Корпус выполнен в виде многовходового коллектора с установленными на входах двухпозиционными («открыто» - «закрыто») кранами и имеющим на наружной цилиндрической поверхности нижней части резьбовое соединение с узлом прижима горловины бутыли и выполненную в узле ручку-фиксатор, которая определяет рабочее положения узла и соединяется со стенкой узла прижима горловины бутыли при помощи подвижного резьбового соединения, имеет на конце тормозную вставку, контактирующую у торца сливного канала с корпусом.
Однако, в известном устройстве переключатель потоков представляет собой набор кранов, размещенных в корпусе-коллекторе, что создает большие габариты, неудобен в эксплуатации и последующей санитарной обработке.
Известен переключатель потоков в устройстве для ручного розлива нескольких сортов пенящихся и\или газированных напитков, содержащем многовходовый коллектор, который имеет сливной канал с узлами гашения пены и крепления горловины бутыли, дроссельный вентиль (патент РФ на полезную модель №91712, МПК B67C 3/10, опубл. 27.02.2010 г.). Устройство снабжено модулем управления, вмонтированным в барную декоративную полую стойку, формирующую в нижней части основание. Модуль имеет на передней панели ряд ручек разливочных кранов, которые соединены посредством трубок, направленных от одной из боковых стенок модуля, с выходами вертикально расположенного коллектора. В нижней части модуля установлен кран включения газа, соединенный посредством трубки, проходящей через внутреннюю полость стойки, с верхним входом коллектора, и выполненные скрыто установленные внутри стойки соединительные трубки, подводящие к устройству газ и напитки.
Однако, данное устройство также имеет большие габариты, неудобно в эксплуатации и последующей санитарной обработке.
Известен трехходовой переключатель потоков двух сортов напитка в аппарате для розлива нескольких пенящихся и/или газированных напитков под давлением (патент на полезную модель РФ №109117, МПК B67C 3/00, опубл. 10.10.2011 г.), включающем каналы для подачи напитков и газа в емкость и отвода газа из емкости в атмосферу, подключенные одними концами к емкости через механизм герметичного разъемного соединения, а другими концами - к штуцерам подачи газа и напитков и патрубку отвода газа в атмосферу через блок управления указанными процессами. Блок управления включает трехходовой кран, два входных канала которого подсоединены к штуцерам подачи разных напитков, а выходной канал - с входным отверстием канала для подачи напитка в емкость, первый дроссельный вентиль, входной канал которого соединен со штуцером подачи газа, а выходной канал - с каналом для подачи напитка в емкость или с каналом отвода газа в атмосферу и второй дроссельный вентиль, входной канал которого соединен с выходным отверстием канала для отвода газа в атмосферу.
Известен трехходовой переключатель потоков в аппарате для розлива двух сортов пенящихся и газированных напитков под давлением, включающий канал для подачи напитков или газа в емкость, подключенный одним концом к емкости через механизм герметичного разъемного соединения, а другим концом - к штуцерам подачи газа и напитков через блок управления, а также канал с дроссельным вентилем для отвода газа из емкости в атмосферу, соединенный с последней через механизм герметичного разъемного соединения (патент на полезную модель РФ №115345, МПК B67C 3/00, опубл. 27.04.2012 г.). Блок управления включает первый и второй трехходовые краны, два входных канала второго трехходового крана подсоединены соответственно к двум штуцерам подачи напитков разных сортов, а выходной его канал - с одним из входных каналов первого трехходового крана, другой входной канал первого трехходового крана соединен со штуцером подачи газа, а выходной канал первого трехходового крана соединен с входным отверстием канала для подачи одного из сортов напитка или газа в емкость.
В указанных аналогах по патентам на полезные модели №109117 и №115345 обеспечивается снижение габаритов аппарата для розлива двух напитков разных сортов под давлением, повышаются удобства эксплуатации и санитарной обработки.
Однако, в указанных патентах на полезные модели №109117 (аналог) и №115345 (прототип) конструкции переключателей потоков и штуцеров содержат два параллельных канала для подачи двух сортов напитков, которые требуют повышенную точность изготовления и сложны в сборке, особенно в части стыковки двух параллельных каналов штуцера и корпуса аппарата, что усложняет обслуживание устройства, а при санитарной обработке переключателя потоков требуется разборка не только штуцера, переключателя потоков, но и всего аппарата.
Техническим результатом заявляемой полезной модели является упрощение изготовления переключателя потоков, его сборки, обслуживания и санитарной обработки.
Указанный технический результат достигается тем, что переключатель потоков аппарата для розлива нескольких пенящихся и газированных напитков под давлением, согласно полезной модели, содержит корпус с цилиндрической внутренней полостью, связанной каналом соединительного узла с входным отверстием канала подачи напитков корпуса аппарата, ниппели для подачи нескольких напитков в полость корпуса переключателя, расположенные в одной плоскости на боковой поверхности корпуса радиально его цилиндрической внутренней полости, узел перекрытия ниппелей для подачи напитков и попеременного их открытия и вал управления, один конец которого связан с узлом перекрытия ниппелей для подачи напитков и попеременного их открытия, а другой конец пропущен через каналы подачи напитка соединительного узла и корпуса аппарата, закреплен и уплотнен в канале подачи напитка корпуса аппарата, выведен наружу из корпуса аппарата и снабжен поворотной рукояткой, причем, вал установлен с кольцевым зазором в каналах подачи напитка корпусов переключателя потоков, соединительного узла и аппарата для розлива напитков.
В первом варианте выполнения узел перекрытия ниппелей для подачи напитков и попеременного их открытия содержит уплотнительную втулку, установленную неподвижно в цилиндрической полости корпуса и имеющую сквозные отверстия напротив выходных отверстий каналов ниппелей для подачи напитков, втулку-распределитель, установленную в уплотнительной втулке корпуса с возможностью вращения и имеющую на боковой поверхности сквозное радиальное отверстие, выполненное в одной плоскости с ниппелями для подачи напитков с возможностью сообщения с каналами указанных ниппелей, причем, втулка-распределитель кинематически соосно связана с концом вала управления.
Во втором варианте выполнения узел перекрытия ниппелей для подачи напитков и их попеременного открытия содержит подпружиненные клапаны, установленные в выходных отверстиях ниппелей, и кулачок, расположенный в полости корпуса переключателя потоков соосно вала управления и жестко с ним связан, причем, профиль кулачка выполнен с возможностью попеременного открывания клапанов или нахождения их в закрытом состоянии.
Соединительный узел полости корпуса переключателя потоков с каналом подачи напитков корпуса аппарата выполнен в виде штуцера, а вал в канале для подачи напитка в корпусе аппарата закреплен и уплотнен посредством пробки с кольцевым упором.
Корпус переключателя потоков, втулка-распределитель, клапаны, кулачок и ручка управления выполнены из полиацеталя, или поликарбоната, или акрилонитрилбутадиенстирола (АБС-пластика), или нержавеющей стали, или латуни, уплотнительная втулка - из силиконовой или пищевой резины, а вал - из нержавеющей стали.
На фиг. 1 представлена схема переключателя потоков (первый вариант выполнения узла перекрытия ниппелей для подачи напитков и попеременного их открытия) в аппарате для розлива нескольких пенящихся и газированных напитков под давлением. На фиг. 2 и 3 приведен разрез А-А (фиг. 1) корпуса переключателя потоков с разным положением втулки- распределителя. На фиг. 4 изображен внешний вид переключателя потоков в аппарате для розлива нескольких пенящихся и газированных напитков под давлением. На фиг. 5 представлена схема переключателя потоков (второй вариант выполнения узла перекрытия ниппелей для подачи напитков и попеременного их открытия) в аппарате для розлива нескольких пенящихся и газированных напитков под давлением. На фиг. 6 и 7 приведен разрез Б-Б (фиг. 5) корпуса переключателя потоков с разным положением клапанов в ниппелях.
Переключатель потоков аппарата 1 для розлива нескольких пенящихся и газированных напитков под давлением содержит корпус 2 с цилиндрическим внутренним каналом 3, связанным каналом 4 соединительного узла 5 с входным отверстием канала 6 подачи напитков корпуса 7 аппарата 1. Соединительный узел 5 полости корпуса 2 переключателя потоков с каналом 6 подачи напитков корпуса 7 аппарата 1 может быть выполнен в виде штуцера 8. На боковой поверхности корпуса 2 радиально его цилиндрического внутреннего канала 3 расположены в одной плоскости ниппели 9 для подачи нескольких напитков в канал 3 указанного корпуса 2 переключателя. В канале 3 корпуса 2 размещен узел перекрытия ниппелей 9 для подачи напитков и попеременного их открытия и вал 10 управления, один конец которого связан с узлом перекрытия ниппелей 9 для подачи напитков и попеременного их открытия, а другой конец пропущен через каналы 4 и 6 соответственно подачи напитка соединительного узла 5 и корпуса 7 аппарата 1, закреплен и уплотнен в указанном канале 6 подачи напитка корпуса 7 аппарата 1, выведен наружу из корпуса 7 аппарата 1 и снабжен поворотной рукояткой 11. Вал 10 установлен с кольцевым зазором в каналах 3, 4 и 6 соответственно подачи напитка корпуса 2 переключателя потоков, соединительного узла 5 и корпуса 7 аппарата 1 для розлива напитков.
В первом варианте выполнения узел перекрытия ниппелей 9 для подачи напитков и попеременного их открытия содержит уплотнительную втулку 12, установленную неподвижно посредством шлицевого соединения 13 в канале 3 корпуса 2 и имеющую сквозные отверстия 14 напротив выходных отверстий каналов ниппелей 9 для подачи напитков, втулку-распределитель 15, установленную в уплотнительной втулке 12 корпуса 2 с возможностью вращения и имеющую на боковой поверхности сквозное радиальное отверстие 16, выполненное в одной плоскости с ниппелями 9 для подачи напитков с возможностью сообщения с каналами указанных ниппелей 9. Втулка-распределитель 15 кинематически соосно связана с концом вала 10 управления.
Во втором варианте выполнения узел перекрытия ниппелей 9 для подачи напитков и их попеременного открытия содержит подпружиненные пружинами 17 клапаны 18 с кольцевыми упруго-эластичными уплотнениями 19, установленные в выходных отверстиях ниппелей 9 и кулачок 20, расположенный в канале 3 корпуса 2 переключателя потоков соосно вала 10 управления и жестко с ним связан. Профиль кулачка 20 выполнен с возможностью попеременного открывания клапанов 18 или нахождения их в закрытом состоянии.
Вал 10 в канале 6 для подачи напитка в корпусе 1 аппарата закреплен и уплотнен посредством пробки 21 с кольцевым упором 22.
Корпус 2 переключателя потоков, втулка-распределитель 15, клапаны 18, кулачок 20 и ручка управления 11 выполнены из полиацеталя, или поликарбоната, или акрилонитрилбутадиенстирола (АБС-пластика), или нержавеющей стали, или латуни, уплотнительная втулка 12 - из силиконовой или пищевой резины, а вал 10 - из нержавеющей стали.
В корпусе 7 аппарата 1 расположен сливной канал 23, имеющий узел 24 крепления горловины пластиковой бутылки к открытому торцу указанного сливного канала 23. Узел 24 снабжен рукояткой управления 25. Канал 6 подачи напитка и канал 26 с входным ниппелем 27 подачи газа соединены через трехходовой кран 28 со сливным каналом 23. Трехходовой кран 28 снабжен рукояткой управления 29. В корпусе 7 установлен регулирующий клапан 30, соединенный со сливным каналом 23 и выходным патрубком 31. С торца корпуса 2 переключателя потоков установлена крышка 32.
Устройство работает следующим образом. Аппарат для ручного розлива нескольких пенящихся и/или газированных напитков работает следующим образом. Пластиковую емкость вставляют горловиной в вырез корпуса узла 24 крепления, в результате чего С-образная скоба удерживает емкость за буртик ее горловины. Поворотом ручки 25 герметично состыковывают емкость со сливным каналом 23 в нижнем торце корпуса 7 аппарата 1. При этом регулирующий клапан 30 и ручка 29 управления трехходовым краном 24 находятся в нейтральном (закрытом) положении (фиг. 1, 4 и 5). Ручка 11 управления переключателем потоков с разными сортами напитка также находится в нейтральном (закрытом) положении.
2
Затем поворачивают ручку 29 (фиг. 1, 4 или 5) управления трехходовым краном 28, открывая канал ниппеля 27 подачи газа и сообщая его через сливной канал 23 подачи газа или напитка с внутренним объемом пластиковой емкости. При этом газ CO из баллона поступает в емкость, давление в которой выравнивается до давления в кеге с напитком. Далее поворачивают ручку 29 (фиг. 1 или 5) управления трехходовым краном 28 в обратном направлении, проходя нейтральное положение. Затем поворачивают рукоятку 11 переключателя напитков, поворачивая вал 10. В первом варианте выполнения узла перекрытия ниппелей 9 для подачи напитков и их попеременного открытия (фиг. 1) вместе с валом 10 поворачивается втулка-распределитель 15 и ее отверстие 16 устанавливается напротив канала одного из ниппелей 9 (фиг. 2 или 3), открывая доступ к выбранному сорту напитка.
Во втором варианте выполнения узла перекрытия ниппелей 9 для подачи напитков и их попеременного открытия (фиг. 5) вместе с валом 10 поворачивается кулачок 20, и один из клапанов 18 под действием пружины 17 открывает канал одного из ниппелей 9 (фиг. 6 или 7), открывая доступ к выбранному сорту напитка.
2
При этом, например, канал ниппеля 9 подачи 1-го напитка (фиг. 2 или фиг. 6) сообщается через кольцевые каналы 3, 4, 6 и сливной канал 23 с внутренним объемом пластиковой емкости. Поскольку давление в наполняемой емкости и кеге с напитком одинаково, то поступления напитка в указанную емкость не происходит. При открытии регулирующего клапана 30 газ CO вытесняется из пластиковой емкости в атмосферу. Создается перепад давления в кеге с напитком и пластиковой емкости, за счет чего напиток заполняет указанную пластиковую емкость. Напиток подается в виде пленки конической формы на стенки горловины пластиковой емкости и далее плавно стекает по ее стенкам, предотвращая пенообразование. Устранение пенообразования обеспечивается также за счет создания давление газа в системе розлива и над поверхностью напитка в пластиковой емкости, которое превышает давление насыщения растворенного в напитке газа. После наполнения пластиковой емкости напитком для прекращения его дальнейшего поступления из кеги поворачивают ручку 29 (фиг. 1) управления трехходовым краном 28 в обратном направлении до нейтрального положения.
Остаток газа в горловине пластиковой емкости и частично растворенный газ, выделяющийся из напитка, удаляют через канал регулирующего клапана 30 в атмосферу.
После выравнивания давления в пластиковой емкости до атмосферного, вращают рукоятку 25 корпуса узла 24 в обратном направлении, отсоединяя торец аппарата 1 от горловины пластиковой емкости, которую вынимают из аппарата, закрывают пробкой и отпускают потребителю.
Заявляемое техническое решение обеспечивает упрощение изготовления, сборки переключателя потоков и подсоединения его к аппарату розлива через штуцер подачи напитков, т.к. в конструкции данного устройства используется один осевой канал подачи напитка, который образован соосно состыкованными корпусом переключателя потоков, штуцером и корпусом аппарата для розлива напитков. Причем, переключатель потоков установлен со стороны свободного торца штуцера аппарата, что позволяет его отсоединять и промывать не разбирая аппарат со штуцером. Таким образом, изготовлять и многократно собирать такую конструкцию после промывки и санитарной обработки гораздо проще, чем аналогичные изделия того же назначения с двумя и более параллельными каналами подачи нескольких сортов напитков, которые представлены в аналоге и прототипе.