Бутыль для спиртных напитков

Бутыль для спиртных напитков
Предполагаемая полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к ликеро - водочной промышленности, а именно, к производству бутылей для водки и других спиртных напитков, которые обеспечивают возможность визуального контроля соответствия содержимого бутылки заданной крепости.
Известно, что обеспечение контроля за крепостью реализуемых спиртных напитков , т.е. предотвращение фальсификации, очень сложно. Еще в 17 веке в попытках предотвратить такую фальсификацию в России водка продавалась только на вес в специальных мерках - ведрах. Превыщение веса должно сигнализировать о том, что в водку подлита вода. Исследования, проведенные Д.И. Менделеевым, показали, что один литр водки крепостью 40° должен весить ровно 953 г, в других случаях резко ухудшается физиологическое воздействие подобной смеси на организм. Способ точного разведения по весу, а не по объему, как было принято в Европе, обеспечивает получение 40° водки значительно более высокого качества. Однако на практике, упомянутые мерки для продажи водки по весу оказались неудобными, т.к. люди привыкли к тому, чтобы следить за недовесом, а не перевесом (В.В. Похлебкин, История водки, Интер Версо,М., 1991,с.195).
В настоящее время на практике все же используются методы разлива водочных изделий по объему в стандартные бутыли, обычно емкостью 0,5 и 0,75 л. При этом для повышения точности разлива используют поправочные коэффициенты, например, температурные (см. Справочник технолога ликероводочного производства, под редакцией В.Л. Яровенко,М., ВО Агропромиз2003105662
llj|illplll|iilinilliiili
МКИ-7 B65D 1/04
дат 1988, с. 159-162). При этом крепость полученного в результате всего технологического процесса напитка определяют с помощью специальных приборов. Визуально проверить соответствие крепости разлитой в бутыли водки не представляется возможным.
В заявке на изобретение РФ № 93011852 МКИ C12G 3/06 от 03.03.93.) описан способ производства водки, по которому предусматривается производить предварительное определение теплофизических, термодинамических и физических параметров спирта и воды, затем вычислять по исходным данным крепость сортировки и регулировать по заданной программе процесс производства водки.
Трудности и проблемы те же: сложность процесса, невозможность наглядно продемонстрировать потребителю крепость покупаемого им напитка.
Существует большое количество различных ареометров, позволяющих измерить плотность жидкостей, в т.ч. спиртосодержащих жидкостей, для которых этот параметр является основным при определении крепости. Например, в книге С.С. Кивилиса Плотномеры, М.,Энергия, 1980 описан поплавковый ареометр, содержащий поплавок, например из кварца, с крючком внизу, на котором навешена калиброванная металлическая цепочка с постоянной массой единицы длины. Другой конец цепочки свободно лежит на дне цилиндра. Масса
должна быть такой, чтобы поплавок полностью погружался и находился внизу
t цилиндра в равновесном состоянии в исходной жидкости, плотность которой
равна нижнему пределу измерения прибора. При возрастании плотности жидкости поплавок всплывает, оставаясь погруженным, и поднимает часть цепочки до тех пор, пока ее увеличивающийся вес не станет равным приросту выталкивающей силы. Искомая плотность определяется по формуле, учитывающей
плотность исходной жидкости, массу, высоту , на которую поднимается поплавок и др. параметры.
Недостатки описанного решения очевидны: плотность (крепость) проверяется по специальной пробе, с его помощью невозможно проверить качество содержимого каждой бутылки. Кроме того, устройство достаточно сложно, испытания требуют проведения специальных расчетов. Для потребителя результаты измерений практически недоступны и он вынужден принимать на веру данные, приведенные на этикетке.
Известна бутыль, содерл ащая корпус, горловую часть и пробку (крышку). Внутри бутыли размепдена связанная с пробкой (крышкой) соломинка (п. США № 4976364, МКИ B65D 47/27, от 30.11.90, опубл. 11.12.90).
Недостатком данной конструкции, выбранной в качестве прототипа, является возможность наглядной демонстрации крепости напитка, помещаемого в данную бутыль.
Задачей предполагаемой полезной модели является обеспечение возможности простого и наглядного контроля за крепостью разлитых в бутыли укупоренных спиртных напитков.
Для решения указанной задачи в известной бутыли для спиртных напитков, содержащей корпус, горловую часть, пробку и внутренний элемент, согласно полезной модели, указанный элемент свободно размещен внутри корпуса, плотность его соответствует плотности напитка, который будет помещен в бутыль, для обеспечения его плавания в нем в погруженном состоянии.
Внутренний плавающий элемент выполнен с возможностью вхождения в горловую часть бутыли с небольшим натягом.
40f06
Внутренний плавающий элемент выполнен из химически нейтральной к спирту пластмассы.
Внутренний плавающий элемент выполнен окрашенным.
Таким образом, заявляемая бутыль служит не только для хранения и транспортировки спиртных напитков, но и обеспечивает постоянный контроль за крепостью ее содержимого.
Всплывание внутреннего элемента означает, что в бутыли находится напиток, крепость которого меньше заданной. Более точное определение крепости в данной ситуации и не требуется.
В результате нроведенных патентных исследований не выявлено аналогичных технических решений, что позволяет предположить соответствие предполагаемой полезной модели критериям «новизна и «изобретательский уровень. Заявляемый объект может быть изготовлен промышленным способом на разработанном технологическом оборудовании с применением пресс-форм высокой точности, следовательно, соответствует критерию нромышленная применимость.
Сущность полезной модели поясняется чертежом, где на фиг. 1 представлен общий вид заявляемой бутыли для крепких напитков.
Заявляемая бутыль содержит цилиндрический корпус 1, плавно переходящий в горловую часть 2, закрываемую пробкой 3. Внутри бутыли размещен внутренний плавающий элемент 4. Плотность данного элемента примерно соответствует, а в преимущественном варианте незначительно выще плотности того напитка, который будет заполнять данную емкость. Например, плотность водки при давлении 760 мм ртутного столба или 101325 Па и температуре 20
составляет 953 кг/м , следовательно, плотность внутреннего плавающего элемента 4 должна составлять, примерно 953,0 + 0,05 кг/м.
Внутренний плавающий элемент 4 выполнен из химически нейтральной по отношению к спирту пластмассы, при необходимости окрашен химически нейтральным по отношению к спирту красителем.
Форма внутреннего плавающего элемента 4 может быть различной, например, он может иметь форму шарика, фигурки любого животного или человека. Окраска может быть различной, единственным условием является использование нейтральных красителей.
Размеры внутреннего плавающего элемента обеспечивают его вхождение в горловую часть бутыли с небольшим натягом, что предотвращает выпадение элемента 4 из бутыли при выливании напитка.
Достижение необходимого значения плотности можно обеспечить за счет подбора материала или за счет выполнения в плавающем элементе замкнутой полости, заполненной воздухом или другим содержимым.
Проведенные экспериментальные исследования показали, что наиболее подходящим для изготовления плавающего элемента материалом является полиэтилен, т.к. это химически нейтральный по отношению к этиловому спирту, относительно дешевый и легко обрабатываемый материал. Его плотность близка к плотности спиртных напитков. Для достижения необходимой плотности в плавающем элементе выполняли внутреннюю замкнутую полость. Обьем полости зависел от крепости напитка, который предполагалось укупоривать в бутыль, а также был прямопропорционален массе плавающего элемента.
Заявляемое техническое рещение было всесторонне испытано. В результате испытаний установлено, что температурная миграция элемента по высоте
столба спиртного напитка в стандартной бутылке емкостью 0,5 л, составляющего, примерно 220мм, находится в диапазоне около 5° С. Этот диапазон вполне укладывается в обычные условия разлива, хранения и нродажи сниртных напитков.
Засоленность, используемой для приготовления водки и других напитков воды не сказывается на работоспособности заявляемого объекта.
Плавающий элемент, находящийся при температуре 17 С во взвешенном состоянии около дна бутыли емкостью 0,5 л, заполненной водкой крепостью 40 при добавлении в нее 6 мл воды всплывает на поверхность, т.е. внутренний плавающий элемент реагирует на 1,3 объемных пропента, что является очень высокой чувствительностью.
Таким образом, заявляемая конструкция бутыли для спиртных напитков решает поставленную задачу: обеспечивает возможность простого и наглядного контроля за крепостью налитого в эту бутыль и укупоренного спиртного напитка.
Кроме того, за счет использования плавающих элементов различной формы можно повысить привлекательность бутыли для потребителей. Изготовитель спиртных напитков может объявлять различные конкурсы или лотереи, в которых для участия или получения выигрыша потребитель должен предъявить какое-то количество использованных плавающих элементов.
Плавающие элементы могут являться объемными товарными знаками изготовителя напитков.
5/