СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА С НАТУРАЛЬНЫМ АРОМАТОМ И ЦВЕТОМ ИСХОДНОГО СЫРЬЯ

2
Способ получения растительного масла с натуральным ароматом и цветом исходного сырья, включающий измельчение исходного сырья, смешение его с растительным маслом, отделение готового продукта, отличающийся тем, что в качестве исходного сырья используют растительное сырье, измельченное до 2-6 мм, в качестве растительного масла используют подсолнечное рафинированное дезодорированное масло, осуществляют вакуумное выпаривание в ротационном испарителе в течение 3,0-5,0 часов при температуре 60-65°С и вакууме -0,8…-0,9 кгс/м, отстаивают путем охлаждения до комнатной температуры, фильтруют, массовое соотношение компонентов, %:
измельченное растительное сырье
35-40%
подсолнечное рафинированное дезодорированное масло
60-65%
при этом получают готовый продукт с натуральным ароматом и цветом исходного сырья.