СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ЗАКАЗАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (ВАРИАНТЫ)

1. Система управления заказами на предприятии общественного питания, содержащая:
сервер, выполненный в виде персонального компьютера, по крайней мере один терминал посетителя, по крайней мере один терминал официанта, по крайней мере один терминал повара кухни;
при этом сервер выполнен с возможностью:
- хранения информации об ассортименте ресторана,
- выдачи информации об ассортименте ресторана на терминалы системы,
- совершения заказов через терминалы посетителя и/или официанта,
- выдачи информации о текущем состоянии заказов на терминалы посетителя, официанта и повара,
- выдачи информации развлекательного, рекламного и/или просветительского содержания на терминалы посетителя,
отличающаяся тем, что система дополнительно содержит,
терминал бара;
терминал мангала;
терминал склада;
терминал ревизора;
терминал кассы;
при этом каждый из терминалов посетителя, официанта, повара кухни, бара, мангала, склада, ревизора, кассы соединен с сервером через средство коммуникации проводной или беспроводной локальной сетью; при этом каждый из терминалов посетителя, официанта, повара кухни, бара, мангала, склада, ревизора, кассы выполнен на базе персонального или планшетного компьютера с проводным или с беспроводным доступом к серверу ресторана; в состав компьютера входит устройство вывода информации на экран и устройство ввода информации или сенсорное устройство ввода, выполненное совместно с экраном; при этом каждый терминал выполнен с возможностью работы под управлением программы, находящейся в памяти компьютера терминала;
при этом терминал склада выполнен с возможностью получения информации с терминалов кухни, бара, мангала о заказе, о поступлении, резервировании и расходе продуктов;
терминал ревизора с проводным или беспроводным доступом к серверу ресторана, выполненный с возможностью связи по локальной сети с любым из терминалов системы через сервер;
при этом терминал ревизора выполнен также:
с возможностью ведения записи и учета всех событий в системе;
с возможностью доступа ко всем архивам системы;
с возможностью ведения статистической оценки и анализа работы любого участника системы;
с возможностью управления и контроля работы системы.
2. Система управления заказами на предприятии общественного питания,
содержащая:
сервер, выполненный в виде персонального компьютера, по крайней мере один терминал посетителя, по крайней мере один терминал официанта, по крайней мере один терминал повара кухни;
при этом сервер выполнен с возможностью:
- хранения информации об ассортименте ресторана,
- выдачи информации об ассортименте ресторана на терминалы системы,
- совершения заказов через терминалы посетителя и/или официанта,
- выдачи информации о текущем состоянии заказов на терминалы посетителя, официанта и повара,
- выдачи информации развлекательного, рекламного и/или просветительского содержания на терминалы посетителя,
отличающаяся тем, что система дополнительно содержит,
терминал бара;
терминал мангала;
терминал склада;
терминал ревизора;
терминал кассы;
при этом каждый терминал посетителя, официанта, повара кухни, бара, мангала, склада, ревизора, кассы подключен непосредственно к серверу через имеющиеся у сервера интерфейсы и состоит из устройства вывода информации на экран, устройства ввода информации или сенсорного устройства ввода, выполненного совместно с экраном; при этом каждый из терминалов выполнен с возможностью работы под управлением своей программы, а программы всех терминалов содержатся в памяти сервера;
при этом терминал склада выполнен с возможностью получения информации с терминалов кухни, бара, мангала о поступлении, резервировании и расходе продуктов;
терминал ревизора выполнен с возможностью связи с любым из терминалов системы через сервер;
при этом терминал ревизора выполнен также:
с возможностью ведения записи и учета всех событий в системе;
с возможностью доступа ко всем архивам системы;
с возможностью ведения статистической оценки и анализа работы любого участника системы;
с возможностью управления и контроля работы системы.