Веранда не на даче

Несмотря на то, что нынешнее лето выдалось холодным, редкие дни все же балуют нас теплом. Не стоит терять драгоценные моменты! Лучше отправиться на одну из летних веранд нижегородских ресторанов — благо выбор их огромен. Самые заметные места — в обзоре «Quality».

1 / 3

Новинкой этого сезона стала летняя веранда отеля Courtyard by Marriott, впервые открывшаяся для посетителей в конце июня шумной кубинской вечеринкой. Терраса, расположившаяся между зданием гостиницы и увитой зеленью изгородью, позволяет погрузиться в атмосферу летнего города и при этом почувствовать себя в уединении. Здесь одинаково приятно как быстро выпить чашечку кофе, так и неспешно насладиться полноценным летним ужином. Специально к открытию летней веранды шеф-повар Courtyard by Marriott Виталий Гайворонский, специализирующийся на русской кухне, представил тончайшие вареники, а также несколько сезонных блюд — летний салат со спаржей, домашние вареники с вишней, котлеты из щуки и панна-котта с клубникой, а из напитков — домашняя сангрия, холодный латте и имбирно-лимонный лимонад.

Терраса ресторана De Kas — еще один тихий уголок в центре города. Разнообразное летнее предложение этого заведения не оставит равнодушным ни одного посетителя. Тем, кто предпочитает рыбу, захочется попробовать форель, маринованную в бруснике, а любителям мяса — язык поросенка с печеными вешенками и кремом из батата. Сладкоежек приятно удивит обновленная десертная линейка. Особо искушенным рекомендуем попробовать мороженое из тыквы с кокосовыми чипсами и муссом из тархуна. Помимо обновленного меню, гостей ресторана порадуют выступления музыкантов и диджеев.

«Лето в розовом цвете» предлагает провести своим гостям Negroni Bar&Enoteca.

На летней веранде можно встретить молодых мам с детьми, бизнесменов, шумные компании за веселым дружеским ужином и девушек за поздним завтраком с игристым. В сезонном меню шеф-повар ресторана Дмитрий Данилов сделал акцент на легкие рыбные закуски — например, ценителей блюд с морепродуктами порадует карпаччо из дорадо с васаби, маринованной свеклой и овощами бринуаз.

Стейк-хаус GAUCHO BAR.B.Q & GRILL этим летом пополнил меню широкой линейкой десертов с сезонными ягодами

Любителям более плотно поесть заведение предлагает мясо на гриле, например стейк «Денвер» с эстрагоном. Ну и какое лето без гаспачо! Поклонников этой испанской классики в заведении ждет гаспачо из спелых томатов с копченым палтусом. Если же говорить о винной карте, которой ресторан славится далеко за пределами Нижнего Новгорода, то мировой тренд подтолкнул сомелье Negroni Bar&Enoteca расширить ассортимент розе, добавить в карту легкий освежающий сидр и всеми любимый летний Aperol Spritz в разных вариациях.

В кафе грузинской кухни «Хачапури» на Волжской набережной с приходом лета также открылась веранда, наполненная домашним уютом и истинными грузинскими ценностями. Гостям заведения предлагают попробовать летние новинки — например, гурманов порадует легкий салат «Гвидзли» из нежной куриной печени и свежего шпината, с дольками спелого томата и хрустящим попкорном из гречки, заправленный пикантной «малиновой аджикой». Атмосфера веранды позволит отдохнуть в окружении благоухающих цветов, а чтобы получить максимальное удовольствие от теплых вечеров, захватите сюда с собой бутылочку любимого вина.

Одно из самых популярных мест в Нижнем Новгороде в теплое время года — летняя веранда ресторана Monet

Уже несколько лет одно из самых популярных мест в Нижнем Новгороде в теплое время года — летняя веранда ресторана Monet. В этом году заведение полностью изменило дизайн открытой террасы, но неизменным остался прекрасный вид на Волгу, обилие зелени вокруг и комфортные интерьеры, располагающие к отдыху. Ежегодное специальное летнее меню, барбекю и гриль, освежающие коктейли и лимонады собственного производства — все это не оставит равнодушными как постоянных посетителей, так и новых гостей заведения. Среди новинок — салат из свеклы с сырным чатни, а также легкий салат с семгой и цитрусами.

Стейк-хаус GAUCHO BAR.B.Q & GRILL этим летом пополнил меню широкой линейкой десертов с сезонными ягодами. Любителей сладостей порадуют фисташковое мороженое, клубнично-базиликовый сорбет, мороженое «матча» с лаймовой меренгой и хрустящей землей из семечек, а также мини-кростата с кремом «зеленый чай» и сезонными ягодами или же хрустящая меренга с ванильным мороженым, ягодным сорбетом и грильяжем из гречки. Кроме того, гости заведения могут освежиться блюдом, без которого многие не мыслят даже холодного лета, — мясной окрошкой, которая подается в ресторане с подкопченной сметаной. Также ресторан ввел серию воскресных бранчей в виде сета из нескольких авторских блюд от шеф-повара GAUCHO BAR.B.Q & GRILL Александра Коротина, ряд из которых не представлен в основном меню.