Микроморфология печени гусей при использовании гепатопротектора Диронакс

Микроморфология печени гусей

при использовании гепатопротектора Диронакс

А.С. Губайдуллин, аспирант, Н.В. Гребенькова, д.б.н., Е.Н. Сковородин, д.в.н., профессор, ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ

Одной из основных проблем в птицеводстве является организация полноценного кормления. Концентратный тип кормления, недостаток микроэлементов и витаминов, экзогенные и эндогенные токсины способствуют нарушению функций печени и гомеостаза организма. Содержание животных в закрытых помещениях на ограниченных площадях в течение всего срока откорма, использование некачественных кормов сопровождается нарушением обменных процессов, снижением защитных сил организма животных, уменьшением их продуктивности [1, 2].

Основным органом, регулирующим процессы метаболизма, обмена гормонов, витаминов, ферментов и микроэлементов, нейтрализации эндогенных и экзогенных токсинов, является печень, которая часто не выдерживает функциональной нагрузки, в результате чего возникают дистрофические процессы. Поэтому для интенсивного ведения животноводства, повышения уровня продуктивности животных, улучшения состояния в организме обмена веществ и функции печени применяются витаминные и гепатопротекторные препараты [3, 7, 8].

Для лечения гепатитов мелких домашних непродуктивных животных предложен отечественный гепатопротектор Диронакс (диизопропиламмония ацетат), синтезированный в ООО «Базис» (г. Уфа) под руководством д.т.н. Б.П. Струнина [4]. По химической природе и биологической активности он имеет элементы сходства с пангамовой кислотой. Оказывает липотропное действие, улучшает де-токсикационную функцию печени и стимулирует окислительные процессы [5].

Целью настоящей работы было изучение влияния препарата Диронакс на микроструктуру печени 6-месячных гусей.

Материал и методы исследования. Исследование было проведено на гусятах венгерской белой породы в возрасте от 1 до 6 мес. Доступ к воде и корму свободный, вода проточная. Зоогигиениче-ские и технологические параметры выращивания соответствовали технологическим нормам. Все подопытные птицы находились в одинаковых условиях ухода, кормления и содержания, кроме дополнительного включения в рацион опытной группы испытуемого препарата в дозе 5 мкг/кг массы тела птицы. Препарат начинали давать с месячного возраста. Патогистологическое исследование печени проводили по общепринятым методикам. Гистопрепараты из парафиновых блоков

окрашивали гематоксилином и эозином, а в срезах, полученных на замораживающем микротоме, выявляли липиды с помощью судана III.

Результаты исследования. Установили, что использование препарата Диронакс в качестве кормовой добавки способствует активному росту и развитию печени гусей уже в первый месяц его использования, что привело в дальнейшем к интенсивному росту массы тела птицы [6].

К 6-месячному возрасту печень гусей контрольной группы имела дефинитивную структуру. В соединительной ткани печени происходило утолщение ретикулиновых волокон. В то же время отмечалось много тонких волокон. В целом ретикулиновая сеть печени птиц этой группы была густая, и существовала тесная взаимосвязь между ретикулиновым остовом и клетками печени, что, очевидно, обеспечивает физиологический оптимум для функционирования гепатоцитов.

Балочно-клубочковая структура печени была нарушена, ярко выражена дискомплексация клеточных элементов. Просвет сосудов был сужен за счёт набухания гепатоцитов. Они были увеличены с сетчатой зернистой цитоплазмой. Ячейки имели различную величину, причём преобладали мелкие, располагались относительно равномерно вокруг ядра. Они соответствовали местам расположения в цитоплазме капель жира, растворившихся при гистологической обработке и окрашивающихся суданом III в замороженных срезах. Под большим увеличением можно было видеть, что перемычки между ячейками представляют собой остатки цитоплазмы, подвергшейся дистрофическим изменениям. Ядра печёночных клеток, как правило, находились в центре, но не были изменены: чаще — несколько уменьшены в объёме, реже — сморщены, имели неправильную угловатую форму (пикноз).

Отмечали, что строма фиброзно изменена, стенки сосудов утолщены с признаками мукоидного набухания соединительной ткани, что объясняется застойными явлениями. По ходу кровеносных сосудов обнаруживались скопления лимфоидных клеток в виде лимфатических фолликулов, в то же время структуры иммунной системы, выполняющие функцию местной защиты, — лимфатические узелки были небольшого размера, без чётко выраженных соединительнотканных оболочек.

Таким образом, у гусей к 6-месячному возрасту можно констатировать развитие белково-жировой дистрофии печени, что проявляется не только в структурных изменениях органа, но и в низких показателях роста и развития всего организма [7].

У 6-месячных гусят, получавших гепатопротектор, структура была выражена за счёт чёткой балочно-клубочковой структуры органа и харак-

теризовалась чётко выраженной архитектоникой и оптимальным соотношением структурных компонентов. При малом увеличении хорошо видны крупные структурированные лимфоидные узелки, что свидетельствует о сформированной местной иммунной системе.

Строма органа была хорошо выражена, но признаки фиброзных изменений и стромально-сосудистой дистрофии не диагностировались. Ядра гепатоцитов были крупные, светлые, с гетеро-хроматином, расположенным по периферии ядра. Ядрышко — мелкое, ретикулярное, расположено в центре. Внутридольковые синусоидные капилляры чётко выражены, с единичными эритроцитами в просвете. У гепатоцитов отмечалась многогранная форма. Цитоплазма была слабозернистая, без вакуолей. Ядра располагались преимущественно по периферии клеток. Ядерно-плазматическое отношение уменьшалось, а объём цитоплазмы и ядра гепатоцитов достоверно увеличивался.

Выводы. Использование препарата Диронакс в качестве подкормки не только способствует увеличению прироста массы птицы, но и оптимизирует структуру печени, препятствует развитию в органе нарушений клеточных механизмов метаболизма, ведущих к структурным изменениям. По нашему мнению, среди морфогенетических механизмов, ведущих к развитию характерных для дистрофий изменений, в данном случае преобладает трансформация компонентов жиров, а в дальнейшем и перекисное окисление липидов мембран. Кле-

точным проявлением метаболических нарушений является аккумуляция естественных для птиц эндогенных метаболитов — липидов вследствие недостаточной (неполной) их утилизации. Необходимо подчеркнуть, что слабовыраженное накопление липидов не влияет на функцию клеток, а выраженная аккумуляция липидов к 6-месячному возрасту нарушает функцию клеток, и необратимо повреждать внутриклеточные процессы путём пере-кисного окисления липидов мембран.

Литература

1. Белоусов Ю.Б. Клиническая фармакология: национальное руководство / под ред. Ю.Б. Белоусова, В.Г. Кукеса. В.К. Ле-пахина. В.И. Петрова. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. 976 с.

2. Дональд К. Фармакологические препараты в ветеринарной медицине. М.: Аквариум, 2002. 445 с.

3. Оковитый С.В. Гепатопротекторы / С.В. Оковитый, Н.Н. Без-бородкина, С.Г. Улейчик, А.В. Соляник, С.Н. Шуленин. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010. 112 с.

4. Кильметова И.Р., Сковородин Е.Н., Дударев А.А. Гепатоза-щитные свойства нового препарата Диронакс при экспериментальном гепатите // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2015. 2 (34). С. 47—56.

5. Нугуманова Г.Н. Биологическая активность производных изатина, функционализированного пространственно затрудненными фенолами / Г.Н. Нугуманова, Р.Г. Тагашева, С.В. Бухаров, Н.А. Мукменёва, Ю.Н. Олудина, Л.Ф. Сатта-рова, Б.П. Струнин, В.А. Антипов, П.А. Гуревич // Вестник Казанского технологического университета. 2010. № 10.

C. 91-95.

6. Губайдуллин А.С. Влияние гепатопротектора Диронакс на рост и развитие гусей / А.С. Губайдуллин, Е.Н. Сковородин, Б.П. Струнин, И.Р. Кильметова // Ветеринария Кубани. 2015. № 5. С. 20-21.

7. Phaneendra B. Hepatoprotective herbs: an overwiev // IJPRD. 2011. Vol 3(3). P. 105-111.

8. Williams, J.M. The liver and biliary tract / J.M. Williams,

D.N. Jacqui. BSAVA Manual of Canine and Feline Abdominan Surgery, BSAVA, 2005. P. 168-194.

Эффективность применения пробиотиков Витафорт и Лактобифадол при выращивании гусят

Г.Р. Цапалова, ассистент, ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ; А.В. Цапалов, директор, ООО «Башкирская агропромышленная ассоциация»

Птицеводство в наши дни благодаря скороспелости, интенсивности роста, высокому качеству мяса и быстрой окупаемости является наиболее интенсивной и динамичной отраслью в аграрном секторе России. Это основной поставщик высококачественного диетического продовольствия для населения [1, 2].

Важнейшее направление в птицеводстве представляет повышение конкурентоспособности и рентабельности отрасли за счёт внедрения естественных стимуляторов роста для получения экологически безопасной продукции [3—5]. Одной из традиционных отраслей птицеводства является гусеводство. Максимальный эффект в получении продуктов гусеводства возможен при обеспечении нормального физиологического развития птицы с использованием современных технологий выращивания [1, 6, 7].

Из большого разнообразия биологически активных веществ именно пробиотики являются наиболее перспективной группой фармакологических средств и способствуют значительному повышению эффективности отрасли. Они действуют главным образом на микрофлору пищеварительного тракта, благодаря чему улучшаются процессы расщепления и усвоения питательных веществ кормов [3, 8, 9].

Цель исследования — изучить продуктивность и эффективность выращивания гусят при использовании пробиотиков Витафорт и Лактобифадол.

Материал и методы исследования. Исследование проводили в условиях научно-производственного центра по птицеводству ООО «Башкирская птица» Республики Башкортостан. Для опытов были сформированы три группы гусят кубанской породы по 30 гол. в каждой. Срок выращивания составил 62 сут.

Гусята I контрольной гр. получали полнорационные рассыпные комбикорма с питательностью, соответствующей нормам ВНИТИП, II опытной гр. —