НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ПЛОДООВОЩНЫХ КЛАСТЕРОВ В УЗБЕКИСТАНЕ

International journal of theoretical and practical research Scientific Journal

Year: 2023 Issue: 1 Volume: 3 Published: 31.01.2023

http://alferganus.uz

Citation:

Uzganbayeva, D.T. (2023). Directions of development of fruit and vegetable clusters in Uzbekistan. SJ International journal of theoretical and practical research, 3 (01), 54-60.

Узганбаева, Д.Т. (2023). Направления развития плодоовощных кластеров в Узбекистане. Nazariy va amaliy tadqiqotlar xalqaro jurnali, 3 (01), 54-60.

Doi:https://dx.doi.org/10.5281/zenodo.7595330

QR-Article

Uzganbayeva Dilnoza To'xtasinovna

Fergana Polytechnic Institute Assistant at the Department of Economics, E-mail:

dilnoza. uzganbayeva, ferp i. uz UDC 330.115

DIRECTIONS OF DEVELOPMENT OF FRUIT AND VEGETABLE CLUSTERS IN UZBEKISTAN

Abstract. This article discusses the development of fruit and vegetable clusters in the Republic of Uzbekistan. The author in his study points out the relevance of the problems associated with the development and implementation of fruit and vegetable clusters in different regions of the country. As part of the study, the author studied the experience of introducing fruit and vegetable clusters and the conditions for their improvement. The relevance of the research topic comes from its significance at the present time. In the course of the study, an analysis was carried out and recommendations were given for the effective use of the relevant clusters in the agriculture of Uzbekistan. Keywords: Agriculture, fruit and vegetable clusters, fruits, vegetables, infrastructure, agro-logistics centers.

Узганбаева Дилноза Тохтасиновна

Ферганский политехнический институт Ассистент кафедры "Экономика " Email: dilnoza. uzganbayeva@ferpi. uz

НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ПЛОДООВОЩНЫХ КЛАСТЕРОВ В

УЗБЕКИСТАНЕ

Аннотация. В данной статье рассматриваются вопросы развития плодоовощных кластеров в республике Узбекистан. Автор в своём исследовании указывает на актуальность проблем, связанных с развитием и внедрением плодоовощных кластеров в разных регионах страны. В рамках исследования автором изучен опыт

сс

54

внедрения плодоовощных кластеров и условия для их совершенствования. Актуальность темы исследования исходит из её значимости в настоящее время. В ходе исследования проведён анализ и даны рекомендации по результативному использованию соответствующих кластеров в сельском хозяйстве Узбекистана. Ключевые слова. Сельское хозяйство, плодоовощные кластеры, фрукты, овощи, инфраструктура, агро-логистические центры

Annotatsiya. ushbu maqolada O 'zbekiston Respublikasida meva-sabzavot klasterlarini rivojlantirish masalalari muhokama qilingan. Muallif o'z tadqiqotida mamlakatning turli hududlarida meva-sabzavot klasterlarini rivojlantirish va joriy etish bilan bog'liq muammolarning dolzarbligini ko'rsatadi. Tadqiqot doirasida muallif meva-sabzavot klasterlarini joriy etish tajribasi va ularni takomillashtirish shartlarini o'rgandi. Tadqiqot mavzusining dolzarbligi uning hozirgi davrdagi ahamiyatidan kelib chiqadi. O'rganish jarayonida O'zbekiston qishloq xojaligida tegishli klasterlardan samarali foydalanish bo'yicha tahlillar o'tkazilib, tavsiyalar berildi.

Kalit so'zlar. Qishloq xojaligi, meva-sabzavot klasterlari, meva-sabzavotchilik, infratuzilma, agro-logistik markazlar

В настоящее время в нашей стране всё больше внимания уделяется развитию плодоовощных кластеров. Это предопределяется тем, что данная система и её внедрение в сельском хозяйстве показывает свою эффективность.

Мы в рамках нашего исследования хотели бы рассмотреть приоритетные направления внедрения и развития плодоовощных кластеров.

Возникает вопрос - почему именно плодоовощных кластеров и уместен ответ - потому что Узбекистан имеет огромный потенциал для развития данной сферы с учётом географического положения и природно-климатических условий.

В процессе развития сельского хозяйства в нашей стране приоритетное внимание уделяется кластерной системе. В хлопково-текстильных, зерновых, плодоовощных и виноградарских кластерах стабильно растут качественные и количественные показатели производства.

Кластеры организуются и в плодоовощной отрасли сельского хозяйства. Однако результаты их работы пока не соответствуют потенциалу. Так, по подсчетам, отрасль способна экспортировать продукцию на 5 миллиардов долларов, сейчас этот показатель составляет 1,2 миллиарда долларов. В частности, плодоовощные кластеры в Асакинском, Ангорском, Денауском, Джамбайском, Самаркандском, Алтыарыкском, Кувинском, Юкоричирчикском и

O'ZBEKISTONDA MEVA-SABZAVOT KLASTERLARINI RIVOJLANISH YO'NALISHLARI

Uzganbayeva Dilnoza To'xtasinovna

Farg'ona politexnika instituti Iqtisodiyot kafedrasi assistenti Elektron pochta: dilnoza. uzganbayeva@ferpi. uz

Введение

©

INTERNATIONAL JOURNAL OF THEORETICAL AND PRACT

RESEARCH

Янгикурганском районах в настоящее время успешно экспортируют продукцию на сумму 20-25 миллионов долларов.

Со стороны специалистов проанализированы имеющиеся возможности и проблемы в сфере, обсуждены меры по повышению урожайности и занятости населения.

Следует отметить то, что прежде например, в хлопководстве продавалось только сырье. В годы с лучшими котировками доход составлял порядка 1 миллиарда долларов. А в настоящее время, перерабатывая хлопок в нашей стране достигнут показатель в 3 миллиарда долларов. И это только показатель экспорта. А сколько еще рабочих мест, источников для заработка и налогов создано. Если правильно организовать работу, такого результата можно достичь и в плодоовощеводстве. Возможностей для этого достаточно много о чём неоднократно в своих выступлениях констатировал глава нашего государства.

В данное время намечается внедрение новой системы развития плодоовощных кластеров, дехканских и подсобных хозяйств, их финансирование, а также расширение оказания агроуслуг.

Анализ использованной литературы

Значимым элементом механизма эффективного развития плоовощного кластера является интенсификация производства. Необходимость использования интенсивных производственных факторов в плодоводстве широко освещена в научной литературе. К примеру такие российские учёные как Е. П. Акимова, Е. А. Егоров, И. М. Куликов, А.А Сушков др. указывают на инновационном обеспечении этого процесса, использовании новых научно-технических разработок. [2, 3, 4, 5]. А. М. Магомедов подчеркивает необходимость создания комплекса дополнительных мер государственной поддержки дальнейшего развития садоводства в нашей стране, в том числе многолетних насаждений с применением интенсивных технологий. Однако в исследовании Магомедова говорится, что " необходимо внедрить и использовать новую концепцию интенсивного сада в этой области фруктовых овощей. Магомедов А. в своих исследованиях отмечает необходимость внедрения на базе предприятий с высокими показателями эффективности кластеров подсобного сервиса, которые будут оказывать услуги по строительству питомников, иметь свой парк техники, холодильный склад, оборудование для сушки, сортировки и упаковки продуктов.[6] Отечественные авторы такие как С.Эшанкулов и Х.Урдушев отмечают что необходимо подходить к процессу стратегически и вовлекать инновационные технологии в агропромышленных формированиях страны [7].

Анализ и результаты

В современное время каждое государство стремится к наращиванию экспорта отечественной продукции и Узбекистан не является исключением.

Со стороны правительства Узбекистана и Президента предпринимаются всесторонние меры для расширения экспорта, в том числе и плодоовощной продукции.

Для обеспечения потребности нашего населения в плодоовощной продукции по прогнозам экспертов данной области достаточно около 80% от всего

©

INTERNATIONAL JOURNAL OF THEORETICAL AND PRACT

RESEARCH

производимого в республике объема плодоовощной продукции, а оставшаяся часть подвергается промышленной переработке (14%), направляется на экспорт (3%) и семенные цели (3%).

Благодаря всесторонней поддержке производителей и экспортеров плодоовощной продукции, экспорт фруктов и овощей, как в свежем виде, так и в переработанном ежегодно увеличивается.

Следует отметить, что страны-импортёры нашей продукции высоко ценят её качественные характеристики.

Постановлением Президента Узбекистана от 17 октября 2018 года юридическим лицам — экспортерам плодоовощной продукции предоставлено право осуществлять экспорт продукции без предварительной оплаты, открытия аккредитива, оформления гарантии банка и наличия полиса по страхованию

29

экспортного контракта от политических и коммерческих рисков29.

При этом экспортеры, не обеспечившие своевременное поступление выручки от экспорта, будут вноситься в реестр недобросовестных экспортеров, и к ним будут применяться требования по получению 100-процентной предоплаты при экспорте плодоовощной продукции.

Второе и третье место также было за сухофруктами: чернослив и курага входили в тройку главных продуктов, которые Узбекистан поставлял в сраны СНГ по объему выручки от реализации.

Если же анализировать фрукты, по которым наблюдался наиболее резкий прирост поставок, то стоит отметить, прежде всего, свежий абрикос. Его экспорт из Узбекистана на рынок стран \СНГ увеличился почти в 14 раз до 168 тонн или 240 тысяч долларов.

Так же заслуживает внимания тот факт, что узбекские производители как экспортёры плодоовощной продукции при поддержке Правительства и Президента расширяют свою география экспорта.

С июня текущего года началась поставка свежих фруктов из Узбекистана на индийский рынок. В красиво оформленных коробках с надписью «Natural Fruits From Uzbekistan» в продажу на делийских оптовых центрах поступили черешня и абрикосы.

Основная доля произведенной плодово-ягодной продукции приходится на дехканские (личные подсобные) хозяйства - 56,9 % от общего объема их производства и фермерские хозяйства - 40 %. Наименьший объем наблюдался в организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность - 3,1 % от общего объема производства.

Предприятия, занимающиеся садоводством, существенно различаются между собой задачами, условиями, размерами производства, уровнем его специализации и интенсивности, сочетанием и системами ведения отраслей, достигнутыми экономическими показателями. Несмотря на большое разнообразие

29 Постановление Президента Республики Узбекистан от 17 октября 2018 года "О дополнительных мерах по повышению эффективности продвижения плодоовощной продукции на внешние рынки".

©

I INTERNATIONAL JOURNAL OF THEORETICAL AND PRACTICAL

RESEARCH

ISSN 2181-2357

T. 3 №1

ЭЛР 2023:5.971

наиболее перспективных типов плодовые, плодово-ягодные,

можно выделить четыре основных специализированных предприятий:

плодоконсервные, плодопитомнические.

Главным отличием узбекских свежих фруктов и сухофруктов в отличие от аналогичной продукции из других стран являются их качественные характеристики, то есть вкусовые качества. Иностранный потребитель, попробовав хотя бы раз узбекские фрукты, другие фрукты уже приобретать не будет, в чём твёрдо убеждены представители бизнеса из государств-импортёров.

На наш взгляд нашим производителям следует обратить внимание при выращивании плодоовощной продукции на употребление безвредных удобрений, так как в последние десятилетия увеличивается тенденция использования ядохимикатов в сельском хозяйстве. Анализ данной отрасли показывает следующие результаты. С 1 марта 2022 года плодоовощеводческим кластерам (кооперациям) и фермерским хозяйствам при наличии экспортного контракта возмещается 50% страховой премии, уплаченной при использовании услуги страхования рисков урожая плодоовощной продукции, но не более 1% страховой суммы. При этом страховая сумма не должна быть менее 70% от стоимости урожая, страхуемого от риска. Кластеры и кооперации смогут получить компенсацию 50% расходов на привлечение квалифицированных агрономов, энтомологов, лабораторных специалистов из-за рубежа, но не более чем эквивалент $1000 на одного специалиста в месяц. При этом кластерам рекомендуется проводить семинары-тренинги по созданию садов и виноградников, выращиванию овощей, картофеля, бахчевых, бобовых и масличных культур для производителей продукции, закрепленных за ними.

Следует отметить что в ряду министерств, включая Министерство экономики и финансов , Министерство инвестиций, промышленности и тоговли, Минэнерго и другим было поручено до конца 2022 года привлечь заемные средства Азиатского банка развития в размере до $100 млн для строительства внешних инженерных сетей (электроэнергия, природный газ, сеть питьевого водоснабжения и канализации, автомобильные дороги), необходимых для плодоовощеводческих кластеров (коопераций), перерабатывающих предприятий и агрологистических центров, и ремонта действующих. Это даст свои положительные результаты для развития плодоовощной сферы.

В настоящее время решать проблемы плодоовощеводческих кластеров поручено Агентству по развитию садоводства и тепличного хозяйства при Минсельхозе. В регионах Узбекистана будут созданы отделения и проектные офисы Агентства - для оказания содействия кластерам и кооперациям, которые занимаются выращиванием, хранением и переработкой овощей, картофеля, цветов, бахчевых культур, зелени и лекарственных растений, бобовых и масличных культур, а также созданием цепочки добавленной стоимости по принципу «от поля до прилавка». При этом структурам Агентства разрешено оказывать физическим и юридическим лицам платные услуги в сфере сельского хозяйства на договорной основе.

©

58

INTERNATIONAL JOURNAL OF THEORETICAL AND PRACT

RESEARCH

Положительным в этом направлении является то, что в декабре 2020 года Минсельхоз республики подписал с французской компанией Rungis Sammaris («Ранжис Саммарис») соглашение по созданию в Узбекистане восьми крупных агрологистических центров. Их планировалось построить на окраинах крупных городов. Общая площадь составит около 200 гектаров с общей мощностью более 3 млн тонн сельскохозяйственной продукции в год. Самый крупный агрологистический центр, Ташкентский, будет занимать площадь в 70-100 гектаров, самый компактный, Хорезмский, — 10 гектаров.

В пределах каждого отдельного агрологистического центра намечена концентрация всех необходимых объектов: кросс-доки, торговых павильонов, гостиниц, представительств банков, торговых предприятий и агрокомпаний. Помимо этого, намечено налаживание услуг по сортировке, калибровке, сушке, переработке, хранению, транспортировке, доставке, таможенному оформлению, карантину, сертификации безопасности пищевых продуктов, маркетинговых консультаций специалистов и другое.

Согласно статистическим данным в 2021году в Узбекистане было собрано более 20 млн тонн фруктов и овощей, около 1,5 млн тонн плодоовощной продукции экспортировано в 65 государств мира. По подсчетам властей, плодоовощная отрасль способна экспортировать продукцию на $5 млрд, но пока этот показатель составляет всего $1,2 млрд.

Заключения и предложения

В заключение, есть несколько факторов, которые определяют высокую эффективность производства фруктов и овощей в нашей исследовательской работе. Инновационный путь, являющийся важным направлением повышения эффективности производства фруктов и овощей, имеет огромное значение в интенсификации качества. Это направление реализуется не только на основе количественного прироста ресурсов в области садоводства, но, прежде всего, на основе их рационального использования. Интенсификация плодоовощной отрасли обеспечивает эффективное функционирование материальных, трудовых и финансовых ресурсов, более быстрый рост производства плодоовощной продукции, чем рост себестоимости. Основными направлениями интенсификации плодоовощной отрасли являются: создание новых высокоурожайных интенсивных плодоовощных направлений; дальнейшее совершенствование состава рассады является актуальным вопросом. Ведущим направлением интенсификации в этой области является создание интенсивных садов на базе высокопродуктивных плантаций плодоовощных культур. Существенная минимизация экономических потерь товаропроизводителей за счет повышения эффективности производства плодов позволяет комплексно решать вопросы материального и финансового обеспечения, осуществлять научно-информационную поддержку, регулировать поступление плодовой продукции на внутренний и мировой рынок.

©

Список использованной литературы:

1. Постановление Президента Республики Узбекистан от 17 октября 2018 года "О дополнительных мерах по повышению эффективности продвижения плодоовощной продукции на внешние рынки".

2. Акимова Ю.А. Импортозамещение продовольственных товаров /Ю.А. Акимова // Экономика и социум. 2014. - № 4(13). С. 47-58.

3. Егоров Е.А. Развитие промышленного садоводства на основе ресурсосберегающих технологий /Е.А. Егоров //Плодоводство и виноградарство. 2014. - № 30 (06). С. 186-190.

4. Куликов И. Организационно-экономический механизм устойчивого развития плодово-ягодного подкомплекса АПК /И. Куликов, В. Урусов //АПК: Экономика, управление. - 2008. - №8. - С. 10-15.

5. Сушков А.А. Организационно-экономический механизм развития садоводства в условиях импортозамещения (на примере Саратовской области) //Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Саратов, 2016.

6. Эшанкулов, С., & Хамракулов, У. (2020). Совершенствование структуры виноградников плодоовощного кластера с методами оптимизации. Региональные Проблемы Преобразования Экономики, (3 (113)), 22-31.

7. Магомедов, А. М. (2014). Логистика кластерных структур региональной экономики. Современные проблемы науки и образования, (4), 364-364.

8. Kurpayanidi, K. I. (2020). To issues of development of entrepreneurship in the regions: theory and practice of Uzbekistan (on the materials of Andizhan region). ISJ

Theoretical & Applied Science, 6(86), 1-10.

9. Toxtasinovna, U. D. (2022). Реал сектор тармокларида кластерларни ташкил этиш ва уларнинг хусусиятлари. World scientific research journal, 3(1), 64-70.

10. Gaybullayeva, G. M. (2022). Promotion and prospects of green economy in central asia. Galaxy International Interdisciplinary Research Journal, 10(9), 156-161.

cc

60