Слушать подано

Известные радио- и телеведущие Геннадий Бачинский и Сергей Стиллавин предложили проект нового ресторана. По авторскому замыслу, популярность владельцев станет залогом успеха заведения.

Совместный проект программы «Капитал» канала ТНТ и журнала «Секрет фирмы»

В следующем номере СФ читайте о проектах из ближайшей серии шоу (в эфире 17 июня в 20.00):

бюро промышленного дизайна;
новое средство защиты от наводнений;
магазин продуктов для диетического питания

Бачинский и Стиллавин предложили инвесторам вложить деньги в открытие нового ресторана. Назвать заведение, как несложно догадаться, они решили «Бачинский и Стиллавин». Бизнесмены встретили звезд музыкального эфира с улыбкой. Между тем Бачинский и Стиллавин подошли к делу с непривычной для них серьезностью.

На открытие именного заведения они просили 27 млн руб. Речь шла о ресторане на 150 мест со средним счетом в $50. По прикидкам компаньонов, заведение могли бы посещать около 400 человек в день, а его оборот через два года должен составить около $4 млн. 70% предприятия Бачинский и Стиллавин готовы были отдать инвестору. Кстати, руководить своим проектом они позвали опытного шеф-повара и профессионального ресторанного управляющего Александра Саркисяна.

Главным козырем ресторана, по мнению авторов проекта, должны стать корпоративные вечеринки. Бачинский и Стиллавин регулярно выступают в роли ведущих таких мероприятий. Почему бы не делать то же самое в собственном заведении, рассудили они. Гонорары ведущих могли бы приносить заведению серьезный дополнительный доход.

В свое время в Москве были запущены несколько достаточно успешных заведений, раскрученных благодаря известному имени: клуб «Петрович» (проект, связанный с творчеством известного карикатуриста Андрея Бильжо), ресторан «Золотой Остап» (был открыт в начале 1990-х годов исполнителем роли Остапа Бендера в фильме «12 стульев» Арчилом Гомиашвили) и т. д.

Однако «капиталисты» отнеслись к перспективам проекта скептически. Евгений Чичваркин («Евросеть») заявил, что брэнд «Бачинский и Стиллавин» лично у него не вызывает ассоциаций с качественной пищей. А Павел Теплухин («Тройка Диалог») высказал мнение, что обычные рестораны в Москве не являются прибыльным бизнесом. Кроме того, если известные шоумены будут выступать перед посетителями заведения, это может уменьшить его проходимость, рассуждал Теплухин. Люди будут задерживаться, чтобы посмотреть выступление до конца.

«На рынке успешно могут работать или маленькие семейные рестораны, или крупные сети общепита, а вы предлагаете что-то больше похожее на клуб, при том что бизнес-план написан для ресторана»,– поддержал своего коллегу Сергей Недорослев («Каскол»).

Единственной, кого заинтересовала идея, оказалась Надежда Копытина («Ледово»). Она была готова предоставить ресторану необходимое оборудование, но не финансирование. Однако никто из коллег ее не поддержал, и популярные ведущие покинули студию с пустыми руками. Впрочем, Бачинский и Стиллавин заявили, что непременно найдут другие источники финансирования и воплотят свою идею.

Раздражитель внимания
Появление в студии следующего гостя по имени Борис Моисеев можно было бы считать продолжением парада звезд отечественного шоу-бизнеса. Однако это был тезка артиста эстрады. Моисеев предложил бизнесменам инвестировать 9 млн руб. в новую технологию рекламы в интернете. Он утверждал, что изобрел концентраторы внимания. Эта технология работает по принципу маркера. Только важные места выделяются не на бумаге, а на веб-странице – например, рекламные баннеры. Деньги Моисееву нужны были на патентование технологии в различных странах. В обмен на инвестиции он предлагал 10% своей компании. Бизнесмены отнеслись к идее без энтузиазма. Борис Моисеев рассказал, что сейчас зарабатывает на своем изобретении $500 в год, но оценил свою компанию дороже $3 млн. «По-моему, вы нас держите за идиотов»,– заявил предпринимателю Евгений Чичваркин.

Раздражение бизнесмена можно понять. Фактически Борис Моисеев не предложил ничего нового. Современные технологии позволяют вывести практически любую графическую информацию поверх окна браузера. Проблема в том, что излишне навязчивая реклама вызывает негативную реакцию у посетителей сайта. Уже сейчас многие пользователи интернета устанавливают у себя на компьютере специальное программное обеспечение, блокирующее рекламу, аналогичную изобретенным Моисеевым концентраторам внимания. Все «капиталисты» без колебаний отказались инвестировать в этот проект. «Если вам удастся хоть что-то заработать на этой идее, я повешу ваш портрет у себя в кабинете»,– пообещал Чичваркин Моисееву на прощание.

Анна Краснова и Надежда Бойко представили инвесторам лечебно-профилактический хлеб под маркой «Добряк». Сейчас они продают 1,5 тонны такого хлеба в год. Доход составляет около 200 тыс. руб. при норме прибыли 25%. Чтобы увеличить продажи, предприниматели хотели вложить 2,6 млн руб. в рекламную кампанию – эту сумму они просили у инвесторов в качестве кредита под 10% годовых. Предложение сложно назвать щедрым. Под те же (если не более высокие) проценты деньги можно поместить в солидный банк, ничем не рискуя.

Кроме того, бизнесменам не понравился продукт. «Вы этот хлеб сами пробовали? – поинтересовался Сергей Недорослев.– Его, по-моему, надо в аптеке продавать». Чичваркин раскритиковал брэнд и оформление. На достаточно невзрачной упаковке хлеба изображен толстый человечек, а это совсем не вяжется с имиджем продукта, основной целевой аудиторией которого являются люди, озабоченные лишним весом. Да и само название «Добряк» совершенно не подходит для диетического продукта. Анна Краснова и Надежда Бойко представили массу сертификатов, подтверждающих полезность своего хлеба. Но инвесторы были непреклонны: на конкурентном рынке нельзя продать даже самый лучший продукт без качественной упаковки и продуманной торговой марки.