Урожайность и экономическая эффективность сельскохозяйственных культур в севообороте в зависимости от технологии возделывания и удобрений

2. Урожайность и зимоморозостойкость у новых сортообразцов озимой мягкой пшеницы

и притёртой ледяной корке являются главными факторами зимостойкости этой культуры на юге России.

Агроклиматические условия перезимовки в годы исследования сложились таким образом, что из-за сильного снижения температур в третьей декаде октября — ноябре (фаза развития растений 1—3-го листа) произошло сильное изреживание растений ещё с осени. Отдельные сортообразцы оценивались весной всего в 1—2 балла. В результате таких погодных условий нам удалось выделить сортообразцы с высокой зимостойкостью, отличным внешним видом и максимальной оценкой перезимовки — 5 баллов.

Все представленные в таблице 2 сортообразцы по зимостойкости достоверно превышали стандартный сорт Батько. Зимостойкость новых сортообразцов озимой мягкой пшеницы в годы исследования составляла 4,9—5,0 балла.

В результате промораживания сортообразцов в камерах низких температур (КНТ) было установле-

но, что новые сортообразцы по морозостойкости достоверно превышали стандарт Батько. Большинство сортообразцов, такие, как Нива Ставрополья, Виктория 11, Арсенал, 889/14 (Зерноградка 9 х Батько), 915/14 (Танаис х Уля), 1513/14 (Дон 105 х Юмпа), 1276/14 (Смуглянка х Танаис), по морозостойкости более чем в два раза превысили стандарт. По морозостойкости эти сортообразцы приблизились к высокоморозостойкому сорту Дон 93, который в настоящее время широко возделыва-ется в суровых северо-восточных районах России (Волгоградская, Саратовская, Самарская области).

Выводы. Представленные в статье сортообраз-цы озимой мягкой пшеницы характеризуются высокой урожайностью и зимоморозостойкостью. Новые сортообразцы достоверно и значительно по изучаемым признакам превышают стандартный сорт Батько. Выявлены статистически значимые различия по элементам урожайности: длине колоса, числу колосков в колосе, числу зёрен в колосе, массе зерна колоса и массе 1000 зёрен. Установлено, что более урожайными являются прежде всего те сортообразцы, которые отличаются более высоким числом зёрен в колосе, массой зерна колоса и массой 1000 зёрен.

Литература

1. Ковтун В. И. Селекция высокоадаптивных сортов озимой мягкой пшеницы и нетрадиционные элементы технологии их возделывания в засушливых условиях юга России: монография. Ростов-на-Дону: Книга, 2002. 318 с.

2. Ковтун В.И., Ковтун Л.Н. Сорт сильной озимой мягкой пшеницы универсального типа Арсенал // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 2 (58). С. 18-19.

3. Лукьяненко П.П. Итоги селекции озимой пшеницы на Кубани // Достижение отечественной селекции. М.: Колос, 1967. С. 71-96.

4. Ремесло В.Н. Сорта озимой пшеницы Мироновской селекции // Селекция и семеноводство пшеницы. Киев, 1971. С. 3-10.

5. Пруцков Ф.М. Озимая пшеница. Изд. 2-е. М.: Колос, 1976. 352 с.

6. Максимов Н.А. Избранные труды по засухоустойчивости и зимостойкости растений. М.: АН СССР, 1952. 294 с.

7. Рыбакова М.И. Роль олигосахаридов и их динамика для оценки форм озимых пшениц и ржи на зимостойкость // Доклады АН СССР. 1963. № 1. Т. 148. С. 217-218.

8. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. М., 1985. Вып. 1. 270 с.

Сортообразец Урожайность, ± т/га к стандарту Зимостойкость, балл Морозостойкость, %

Батько, стандарт 6,23 4,1 27,1

Нива Ставрополья +1,39 5,0 62,5

Виктория 11 +1,50 5,0 64,3

Арсенал +2,07 5,0 54,5

Слава +2,26 5,0 50,3

889/14 (Зерноградка 9 х Батько) +2,69 5,0 60,9

915/14 (Танаис х Уля) +2,94 5,0 75,0

1315/14 (Донской маяк х Гром) +2,95 4,9 43,3

1391/14 (Мулан х Танаис) +3,04 5,0 52,2

1513/14 (Дон 105 хЮмпа) +3,33 5,0 60,3

1107/14 (Зерноградка 10 х +3,40 5,0 48,8

Подарок Дону)

1235/14 (Эгида хРостовчанка 5) +3,47 4,9 47,6

1276/14 (Смуглянка х Танаис) +3,84 5,0 60,7

НСР05 0,39 0,3 12,6

Урожайность и экономическая эффективность сельскохозяйственных культур в севообороте в зависимости от технологии возделывания и удобрений

В.К Дридигер, д.с.-х.н, профессор, ЕА Кащаев, аспирант, Р.С.Стукалов, аспирант, Ю.И.Паньков, соискатель, ФГБНУ Ставропольский НИИСХ

В Ставропольском крае сельскохозяйственные культуры возделывают по традиционной технологии с применением отвальной, безотвальной или комбинированной обработки почвы, промежуточных и предпосевных культиваций [1]. Всё это приво-

дит к росту производственных затрат и снижению экономической эффективности возделываемых культур [2]. В последние годы всё большее распространение получает технология возделывания полевых культур без обработки почвы, которую принято называть технологией No-till [3]. Однако до настоящего времени научных исследований по технологии возделывания сельскохозяйственных культур без обработки почвы в севообороте приме-

нительно к почвенным и климатическим условиям Ставропольского края не проводилось.

Цель исследования — изучить влияние технологии возделывания сои, озимой пшеницы, подсолнечника и кукурузы в севообороте с применением разных доз минеральных удобрений на их урожайность и экономическую эффективность в зоне неустойчивого увлажнения Ставропольского края.

Материал и методы исследования. Исследование проводится на опытном поле Ставропольского НИИСХ, расположенном в зоне неустойчивого увлажнения Ставропольского края. Годовая сумма эффективных температур здесь составляет 3000—3200°С, за год выпадает 540—570 мм осадков, но их выпадение по годам и периодам вегетации неравномерно. ГТК = 0,9—1,1 [4]. Почва опытного участка — чернозём обыкновенный мощный тяжелосуглинистый.

Метеорологические условия в 2012/13 сельскохозяйственном году характеризовались сильной засухой во время посева озимой пшеницы, недобором осадков и повышенными температурами воздуха в зимнее время, обильными осадками в виде ливней в июне и июле. В 2013/14 г. наблюдалось переувлажнение почвы в сентябре, сильные снегопады в январе и ливневые дожди в мае, превысившие среднемноголетнюю норму в 2 раза. Засушливым был июль и особенно август, в течение которого выпало всего 22 мм осадков, что было в 2,2 раза меньше средних многолетних значений. В 2014/15 г. осень сопровождалась обильными осадками, зима была малоснежной и теплее обычного, в апреле и мае наблюдались интенсивные дожди ливневого характера. С середины июля до середины сентября наблюдалась атмосферная и почвенная засуха, что отрицательно сказалось на урожайности поздних яровых культур.

Исследование проводится в стационарном опыте, заложенном в 2011 г. Изучаемые культуры возделываются в севообороте соя — озимая пшеница — подсолнечник — кукуруза, который развёрнут в пространстве всеми полями. Делянки в опыте размещены в 2 яруса. В первом ярусе все культуры возделываются по традиционной технологии с обработкой почвы, согласно рекомендациям научных учреждений региона [5]: под яровые культуры — лущение стерни в 2 следа и зяблевая вспашка на глубину 20—22 см, под озимую пшеницу — двукратная обработка дисковой бороной (8—10 см) и предпосевная культивация. Во втором ярусе все культуры возделываются без обработки почвы. Повторность опыта 3-кратная, общая площадь делянки составляет 300 м2, учётная — 90 м2.

Под все культуры по обеим технологиям вносили рекомендованную научными учреждениями и расчётную (на определённый уровень урожайности) дозы минеральных удобрений. На контроле удобрения не вносили. Рекомендованную дозу удобрений вносили сеялкой одновременно с посевом

(аммофос и нитроаммофоска — в зависимости от культуры и дозы удобрений) и в весеннюю подкормку озимой пшеницы (аммиачная селитра) разбросным способом. Расчётную дозу удобрений вносили частями: вразброс перед посевом (по традиционной технологии под предпосевную культивацию, при прямом посеве по стерне предшествующей культуры), одновременно с посевом и в весеннюю подкормку разбросным способом.

Борьбу с сорняками, вредителями и болезнями во время вегетации культур по обеим технологиям проводили одинаковую, согласно рекомендациям по применению средств защиты растений при возделывании изучаемых культур. Кроме того, при посеве культур без обработки почвы применяли гербицид сплошного действия из группы глифо-сатов — после уборки пшеницы (в августе или сентябре — в зависимости от времени появления сорняков), весной перед посевом подсолнечника, кукурузы и сои. Перед посевом озимой пшеницы гербицид не применяли, так как сеяли её вслед за уборкой сои.

Учёты и наблюдения проводили общепринятыми методами [6], экономическую эффективность технологий и доз вносимых удобрений определяли по методике Института экономики [7].

Результаты исследования. Технологии возделывания оказали существенное влияние на водные и физические свойства почвы. В течение вегетационного периода при возделывании всех культур без обработки в метровом слое почвы весной было на 25 мм, или на 18,0%, больше продуктивной влаги, чем по традиционной технологии. В фазе колошения озимой пшеницы и цветения яровых культур в среднем по севообороту разница достигала 24,2% в пользу технологии без обработки почвы. Этому способствовали растительные остатки на поверхности почвы, которые обеспечивали большее накопление снега зимой, снижение температуры почвы летом и уменьшение скорости ветра в приземном слое. При этом необработанная и обработанная почвы имели одинаковую плотность, находящуюся в пределах оптимальных значений для произрастания растений на чернозёмных почвах.

Всё это сказалось на росте и развитии изучаемых культур и в конечном итоге на их урожайности. Большую вегетативную массу и площадь ассимиляционной поверхности формировали растения при посеве по необработанной почве, что способствовало получению и более высокой урожайности по сравнению с посевами по традиционной технологии. Но в среднем за 3 года при внесении рекомендованной дозы минеральных удобрений достоверную прибавку урожая в 0,89 т/га обеспечила только озимая пшеница, у остальных культур она была математически не доказуема и находилась в пределах ошибки опыта (табл. 1). То есть соя, подсолнечник и кукуруза на технологию возделывания почти не реагировали и по обеим технологиям

формировали практически одинаковый урожай. Озимая же пшеница ежегодно обеспечивала получение достоверной прибавки урожая зерна при возделывании без обработки почвы.

Вместе с тем экономическая эффективность возделывания всех культур по традиционной технологии была значительно ниже, чем при посеве без обработки почвы. Прибыль при возделывании сои, озимой пшеницы и подсолнечника по традиционной технологии составила от 7949 до 22480, а без обработки почвы — от 12442 до 24387 руб/га, что было на 4493—1907 руб/га больше. Рентабельность производства этих культур составила соответственно 43,4—134,1 и 73,6—156,6% (табл. 2).

Показатели экономической эффективности возделывания кукурузы были значительно ниже по обеим технологиям, но тем не менее эффективнее эту культуру также возделывать без обработки почвы. Следует обратить внимание на то, что затраты труда на возделывание изучаемых культур по традиционной технологии в 3—4 раза больше, чем при их посеве без обработки почвы.

В среднем по севообороту с традиционной технологией прибыль с 1 га севооборотной площади составила 13416, с технологией без обработки почвы — 18857 руб., или в 1,4 раза больше, рентабельность производства — соответственно 16,7 и 27,5%, или в 1,7 раза больше.

Более высокая экономическая эффективность возделывания сельскохозяйственных культур без обработки почвы связана с существенным снижением производственных затрат по сравнению с традиционной технологией. Наибольшее снижение наблюдалось по расходу горюче-смазочных материалов — с 3536 до 1145 руб/га, или в 3,1 раза, на заработную плату с начислениями — с 1453 до 764 руб/га, или на 47%, на амортизационные отчисления и ремонт техники — с 3415 до 2477 руб/га,

или в 1,4 раза. Увеличение расходов по традиционной технологии связано с необходимостью иметь значительно больший парк сельхозтехники и людских ресурсов для проведения дорогостоящих и энергоёмких основных, промежуточных и предпосевных обработок почвы.

Наши расчёты подтверждает опыт ООО «Добровольное» Ипатовского района Ставропольского края, в котором после освоения технологии возделывания сельскохозяйственных культур без обработки почвы на площади 8500 га тракторный парк сократился по сравнению с традиционной технологией в 3 раза, комбайнов стало почти в 2 раза меньше, существенно уменьшилось количество посевных агрегатов, при значительном улучшении их качества и технических возможностей, что позволило полностью отказаться от многочисленных орудий по основной и предпосевной обработке почвы [8].

В то же время наблюдалось увеличение расходов на пестициды при возделывании полевых культур без обработки почвы, что связано с необходимостью применения гербицидов сплошного действия из группы глифосатов, но они составили всего 1375 руб/га (с 1721 до 3096) и не оказывали существенного влияния на экономические показатели. Поэтому при равных расходах на семена и минеральные удобрения производственные затраты на возделывание изучаемых культур по традиционной технологии составляли в среднем 20107, без обработки почвы — 17125 руб/га, что было на 2982 руб/га, или на 16%, меньше.

Изучаемые культуры по-разному отзываются на внесение минеральных удобрений. Озимая пшеница обеспечивает достоверную прибавку урожая при внесении рекомендованной и расчётной (на получение 6,0 т/га) доз удобрений при возделывании по обеим технологиям (табл. 3).

1. Влияние технологии возделывания на урожайность полевых культур в севообороте, т/га

Культура Традиционная технология Без обработки почвы Прибавка урожая

т/га %

Соя 1,62 1,68 0,06 3,7

Озимая пшеница 4,25 5,14 0,89 20,9

Подсолнечник 2,18 2,22 0,04 1,8

Кукуруза 4,42 4,56 0,14 3,2

Традиционная технология Без обработки почвы

Показатель подсол- подсол-

соя пшеница нечник кукуруза соя пшеница нечник кукуруза

Выручка, тыс. руб/га 25,92 33,57 39,24 35,36 26,88 40,60 39,96 36,48

Затраты труда, чел.-ч/га 1,0 0,9 0,7 0,8 0,3 0,4 0,2 0,2

Затраты, тыс. руб/га 17,97 21,04 16,76 24,66 14,44 17,48 15,57 21,01

Себестоимость, руб/т 11093 4950 7688 5579 8594 3401 7015 4607

Прибыль, руб/га 7949 12537 22480 10699 12442 23125 24387 15472

Рентабельность, % 44,2 59,6 134,1 43,4 86,2 132,3 156,6 73,6

2. Влияние технологии на экономическую эффективность возделывания сельскохозяйственных культур

3. Влияние технологии возделывания и удобрений на урожайность озимой пшеницы, т/га

Технология Доза удобрений Год Среднее Прибавка урожая от удобрений

2013 2014 2015

т/га %

Традиционная без удобрений рекомендованная расчётная 2,92 4,89 4,96 2,26 3,41 3,83 2,83 4,46 4,67 2,67 4,25 4,49 1,58 1,82 59,3 68,0

Без обработки почвы без удобрений рекомендованная расчётная 2,84 6,05 6,18 2,17 3,90 4,46 2,58 5,47 5,56 2,53 5,14 5,40 2,61 2,87 103,2 113,4

НСР0.95 0,35 0,24 0,20 0,29 - -

4. Влияние технологии возделывания и удобрений на экономическую эффективность озимой пшеницы, среднее за 2013—2015 гг.

Традиционная технология Без обработки почвы

Показатель без рекомен- расчётная без рекомен- расчётная

удобрений дованная удобрений дованная

Выручка, тыс. руб/га 18,42 33,57 35,47 17,45 40,60 42,66

Затраты труда, чел.-ч/га 9,0 10,1 10,6 3,5 4,6 5,2

Затраты труда, чел.-ч/т 3,4 2,4 2,4 1,4 0,9 1,0

Затраты, тыс. руб/га 12,11 21,03 25,80 8,24 17,48 22,27

Себестоимость, руб/т 4538 4950 5748 3259 3401 4125

Прибыль, руб/га 6306 12539 9664 9211 23123 20385

Рентабельность, % 52,0 59,6 37,4 111,7 132,3 91,5

По традиционной технологии прибавка урожая от внесения рекомендованной дозы удобрений составила 1,58, расчётной — 1,82 т/га, или 59,3 и 68,0%, тогда как при возделывании без обработки почвы - 2,61 и 2,87 т/га, или 103,2 и 113,4%. Это свидетельствует о том, что озимая пшеница лучше отзывается на внесение минеральных удобрений при её возделывании без обработки почвы.

Аналогично реагирует на вносимые удобрения и подсолнечник. В среднем за 3 года исследований его урожайность по традиционной технологии без внесения удобрений составила 2,09 т/га, при внесении рекомендованной дозы удобрений - 2,18, расчётной — 2,24 т/га, без обработки почвы — соответственно 2,05; 2,22 и 2,33 т/га. Прибавка урожая от внесения удобрений математически доказуема при внесении расчётной дозы в традиционной технологии и обеих доз при возделывании культуры без обработки почвы. Таким образом, подсолнечник также большую прибавку урожая обеспечивает при возделывании без обработки почвы.

Всё это сказывается на экономической эффективности применения удобрений. При одинаковых затратах на внесение рекомендованной дозы удобрений по обеим технологиям 6362 руб/га, расчётной дозы — 9262 руб/га самая низкая себестоимость производства зерна, самая высокая прибыль и рентабельность были получены при посеве озимой пшеницы без обработки почвы и внесении рекомендованной научными учреждениями дозы минеральных удобрений (табл. 4).

Увеличение дозы удобрений по обеим технологиям приводит к снижению экономической эффективности, т.е. внесение минеральных удо-

брений под озимую пшеницу при её возделывании без обработки почвы экономически оправданы. При этом следует вносить рекомендованную научными учреждениями региона дозу минеральных удобрений, так как увеличение дозы удобрений не окупается прибавкой урожая.

Внесение же минеральных удобрений под подсолнечник по обеим технологиям возделывания приводит к снижению экономической эффективности культуры, поскольку прибавка урожая хоть математически и доказуема, но недостаточна для компенсации затрат на внесение дорогостоящих удобрений. Поэтому в изучаемом севообороте вносить полную дозу удобрений следует под озимую пшеницу, а подсолнечник возделывать без внесения удобрений.

Наши выводы согласуются с заключениями аргентинских учёных, которые в севообороте рекомендуют полные дозы минеральных удобрений вносить под озимую пшеницу и кукурузу, а под подсолнечник и сою удобрения не вносить — они довольствуются количеством питательных веществ, оставшихся от предшествующей культуры [9].

Выводы. Возделывание сельскохозяйственных культур без обработки почвы приводит к увели -чению экономической эффективности производства за счёт сокращения затрат на топливо, амортизационные отчисления и ремонт техники. Но только озимая пшеница реагирует повышением урожайности и экономической эффективности на эту технологию и внесение рекомендованной дозы минеральных удобрений, тогда как удобрение подсолнечника не приводит к увеличению прибыли и рентабельности производства этой культуры.

Литература

1. Системы земледелия Ставрополья / А.А. Жученко, В.И. Тру-хачёв, В.М. Пенчуков и др. Ставрополь: АГРУС, 2011. 844 с.

2. Кулинцев В.В. Экономическая эффективность технологий возделывания сельскохозяйственных культур в Ставропольском крае / В.В. Кулинцев, В.К. Дридигер, В.И. Удо-выдченко, В.Г. Чертов, А.А. Куценко // Земледелие. 2013. № 7. С. 9-11.

3. Трусов А.С. Технологии No-till и Strip-till — основные преимущества (опыт ООО «Зерно Белогорья») // Достижения науки и техники АПК. 2012. № 12. С. 20.

4. Бадахова Г.Х., Кнутас А.В. Ставропольский край: современные климатические условия. Ставрополь: ГУП СК «Краевые сети связи», 2007. 272 с.

5. Система земледелия нового поколения Ставропольского края: монография / В.В. Кулинцев, Е.И. Годунова, Л.И. Жел-накова и др. Ставрополь: Изд-во Ставроп. гос. аграрного ун-та АГРУС, 2013. 520 с.

6. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 5-е изд. перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.

7. Боев В. Р., Шутьков А. А., Серков А.Ф. Методы экономических исследований в агропромышленном производстве. М.: РАСХН, 1999. 260 с.

8. Пименов А. Добровольный No-till // Аграрный консультант. 2012. № 2 (5). С. 8—11.

9. Дридигер В.К. Технология прямого посева в Аргентине // Земледелие. 2013. № 1. С. 21—24.

Формирование зерна крупяного овса в условиях южной лесостепи

О.Ф. Бойцова, с.н.с., Ю.В. Колмаков, д.с.-х.н., П.В. Попол-зухин, к.с.-х.н., ФГБНУ «СибНИИСХ»

Одним из компонентов продовольственного набора человека является крупа, в ассортименте которой значимое место занимает овсяная. Для производства этого важного продукта необходимо качественное зерно овса. К сожалению, из-за размещения этой культуры в последних полях севооборотов, использования сортов с нестабильным формированием урожайности качественного зерна наблюдается недостаток нужного сырья для переработки. Производство крупяного зерна овса может быть стабилизировано при соответствующей агротехнике на основе ценных сортов с учётом почвенно-климатических условий [1—3].

Цель исследования — изучить влияние метеоусловий и сортового ассортимента овса на формирование крупяного зерна.

Материал и методы исследования. Материалом для исследования служило зерно, выращенное в южной лесостепи при посеве овса по двум предшественникам — пар и зерновые (3-я культура после пара) в период с 2010 по 2014 г. Испытывались следующие сорта овса: Орион, Памяти Богачкова, Ирыш 22, Урал, Аргумент, Орфей, Прогресс. Качество зерна изучали по общепринятым и уточнённым методам оценки [4, 5].

Результаты исследования. Метеоусловия вегетационного периода в годы исследования значительно различались. В 2010, 2011, 2013 и 2014 гг. среднесуточная температура воздуха за вегетационный период была близка к норме, а в 2012 г. она превосходила среднемноголетние значения (на 3°С). По количеству выпавших осадков, близкому к среднемноголетнему значению (209 мм), были 2011 и 2013 гг. (207 и 218 мм соответственно). В то же время значительным недобором осадков характеризовались 2010 (113 мм), 2012 (143 мм) и 2014 гг. (135 мм).

По качеству зерно овса значительно различалось в зависимости от года выращивания, предшествен-

ника и сорта. Так, посев овса по пару в жёстких условиях 2012 г. способствовал получению низконатурного (430 г/л) и мелкого зерна (масса 1000 зёрен 28,1 г), плёнчатость зерна оказалась повышенной (28,4%). По предшественнику зерновые получены аналогичные результаты. При переработке такого зерна выход крупы был существенно ниже, чем из зерна других лет выращивания, на 3,2—6,9% (пар) и 1,1—5,1% (зерновые) (табл. 1).

В годы, близкие к среднесуточной температуре воздуха (2010, 2011 и 2013 гг.), зерно отличалось повышенной натурой и максимальной крупностью. Самая низкая плёнчатость зерна наблюдалась в 2013 и 2014 гг. (22,3—22,2%), что повлияло на более высокий выход крупы (61,7—59,7%) по сравнению с другими годами.

В 2014 г. сформировалась максимальная урожайность зерна с высоким содержанием белка, как с парового, так и с зернового предшественника. Решающим фактором в этом оказалось сочетание выпавших осадков (56 мм) и пониженной температуры воздуха (на 2,1°С ниже многолетней) в июле.

Максимальная урожайность овса была отмечена в 2014 г., причём по пару она составила 4,39 т/га, а по предшественнику зерновые — 4,31 т/га. В 2012 г. сформировалась минимальная урожайность зерна овса, так как дефицит осадков сопровождался повышенной среднесуточной температурой воздуха в период вегетации.

Оценивая значимость двух предшественников посева овса в среднем за 5 лет, можно отметить преимущество пара по урожайности и содержанию белка в зерне, по остальным показателям зерно слабо различалось. Комплексные показатели выхода крупы и белка с гектара посева оказались в пользу парового предшественника на 304 и 107 кг соответственно.

При изучении сопряжённости показателей качества и урожайности по годам исследований получены достаточно контрастные по уровню и знаку коэффициенты корреляции. В условиях вегетации 2011 г., близких по метеоусловиям со