СИСТЕМА ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОСЕТИТЕЛЕЙ РЕСТОРАНОВ

Область техники.
Заявляемая полезная модель относится к оборудованию ресторанного обслуживания, а именно к системам автоматизированного обслуживания посетителей пунктов общественного питания, в частности ресторанов.
Предшествующий уровень техники.
Известна система общественного питания, содержащая рабочие места клиентов с оснащением в виде компьютера с устройством ввода данных, с устройством отображения информации, выполненным с возможностью визуального представления изображений предметов ассортимента, и с программным обеспечением функций идентификации клиента и доступа к локальной базе данных услуг и ассортимента, рабочее место исполнителя заказа с оснащением в виде компьютера, с устройствами ввода данных и отображения информации и с программным обеспечением функции накопления и систематизации данных заказа и данных исполнения заказа, рабочее место администратора с оснащением в виде компьютера с устройствами ввода данных и отображения информации и с программным обеспечением мониторинга данных заказа и данных исполнения заказа на рабочих местах клиентов, и системный сервер со средствами коммуникации его с оснащением рабочих мест клиентов, исполнителя и администратора, объединяющими их в локальную сеть, и с программным обеспечением функции доступа оснащением рабочих мест клиентов к локальной базе данных услуг и ассортимента и внешним платежной и информационной сетям. Система снабжена дополнительными устройствами ввода информации в виде позиционирующего сенсорный контакт экрана, функционально связанного с устройством отображения информации на каждом рабочем месте клиента, и пакетом файлов игрового и развлекательного содержания, зафиксированным в локальной базе данных услуг и ассортимента (патент РФ на изобретение №2194430, МПК7 A47F 10/06, G06F 17/60, 2002, [1]).
Недостатком указанной системы [1] является выполнение рабочего места клиента в виде компьютера, что усложняет систему и увеличивает ее материалоемкость. Другим недостатком является сложность администрирования системы, т.к. при наличии нескольких системных серверов их приходится администрировать отдельно друг от друга.
Раскрытие полезной модели.
Техническим результатом, обеспечиваемым заявляемой полезной моделью, является упрощение ее администрирования.
Сущность полезной модели состоит в том, что система обслуживания посетителей ресторанов содержит:
- по крайней мере один сервер ресторана, снабженный интерфейсом посетителя, интерфейсом официанта, интерфейсом повара и банковским интерфейсом,
- по крайней мере один терминал официанта, каждый из которых связан с одним из серверов ресторана через интерфейс официанта,
- по крайней мере один терминал повара, каждый из которых связан с одним из серверов ресторана через интерфейс повара.
При этом каждый сервер ресторана выполнен с возможностью:
- хранения информации об ассортименте ресторана,
- предоставления информации об ассортименте ресторана через интерфейсы посетителя, официанта и повара,
- совершения заказов через интерфейсы посетителя и официанта,
- предоставления информации о состоянии заказов через интерфейсы посетителя, официанта и повара,
- получения информации об оплате заказов через банковский интерфейс,
- предоставления информации развлекательного, рекламного и/или просветительского содержания через интерфейс посетителя.
При этом каждый сервер ресторана снабжен интерфейсом управления, а система дополнительно содержит по крайней мере один информационный сервер, выполненный с возможностью обеспечения связи с серверами ресторанов через интерфейс управления. При этом каждый сервер ресторана выполнен с возможностью получения через интерфейс управления:
- информации развлекательного, рекламного и/или просветительского содержания,
- информации о порядке предоставления вышеуказанной информации развлекательного, рекламного и/или просветительского содержания посетителю.
При этом каждый информационный сервер снабжен интерфейсом рекламодателя, и выполнен с возможностью:
- хранения информации о возможных способах предоставления посетителям информации развлекательного, рекламного и/или просветительского содержания,
- предоставления информации об этих способах через интерфейс рекламодателя,
- совершения заказов на размещение рекламы через интерфейс рекламодателя,
- предоставления информации о состоянии заказов на размещение рекламы через интерфейс рекламодателя.
Каждый из серверов ресторана преимущественно выполнен в виде персонального компьютера. Каждый из интерфейсов посетителя, официанта, повара, управления, рекламодателя, а также каждый банковский интерфейс преимущественно выполнены в виде аппаратно-программного модуля проводного или беспроводного доступа. При этом каждый из терминалов официанта и повара выполнен в виде персонального компьютера либо мобильного интернет-устройства.
Система может содержать по крайней мере один терминал посетителя, каждый из которых выполнен с возможностью связи с любым из серверов ресторана через интерфейс посетителя последнего.
Система может содержать по крайней мере один терминал рекламодателя, каждый из которых выполнен с возможностью связи с любым из информационных серверов через интерфейс рекламодателя последнего. Каждый информационный сервер может быть снабжен банковским интерфейсом, и выполнен с возможностью получения через этот банковский интерфейс информации об оплате заказов на размещение рекламы.
Терминал посетителя и терминал рекламодателя могут быть выполнены каждый в виде персонального компьютера либо мобильного интернет-устройства, либо смартфона.
Краткое описание чертежей.
На фигуре показана схема заявленной системы обслуживания посетителей ресторанов.
Варианты осуществления полезной модели.
Система обслуживания посетителей ресторанов содержит по крайней мере один сервер ресторана (1), функционирующий под управлением программного обеспечения и предназначенный для формирования, хранения и предоставления следующей информации:
- информации о лицах, участвующих в работе ресторана: посетителях, официантах, поварах;
- информации об ассортименте ресторана;
- информации о содержании и состоянии заказов, в частности, информации о посетителе, совершившем заказ, об официантах и поварах, задействованных в выполнении заказа, о заказанных блюдах, о рецептуре, стоимости и времени выполнения заказа, об оставленных примечаниях участников (посетителей, официантов, поваров);
- информации развлекательного, рекламного или просветительского характера, а также о порядке ее предоставления посетителю. Сервер ресторана (1) снабжен пятью интерфейсами:
- интерфейсом посетителя (6);
- интерфейсом официанта (7);
- интерфейсом повара (8);
- интерфейсом управления (9);
- банковским интерфейсом (10).
Каждый сервер ресторана (1) предпочтительно выполнен в виде персонального компьютера. По преимущественному исполнению интерфейс посетителя (6) выполнен в виде аппаратно-программного модуля беспроводного доступа по протоколу TCP/IP. Интерфейс посетителя (6) может быть выполнен в виде аппаратно-программного модуля проводного доступа по протоколу TCP/IP. Интерфейсы официанта (7) и повара (8), а также интерфейс управления (9) и банковский интерфейс (10) выполнены в виде аппаратно-программного модуля проводного или беспроводного доступа по протоколу TCP/IP.
Допустимо любой из интерфейсов посетителя (6), официанта (7), повара (8) или управления (9) выполнять в виде комплекса устройств ввода-вывода, например в виде монитора, клавиатуры и мыши, подключенных непосредственно с персональному компьютеру-серверу ресторана (1).
Интерфейс посетителя (6) предназначен для взаимодействия посетителя с заявляемой системой и обеспечивает по крайней мере следующие возможности:
- получение посетителем актуальной информации о блюдах, которые можно заказать, о наличии свободных мест в ресторане;
- совершение заказов и управление заказами;
- получение посетителем текущей информации о состоянии заказов;
- получение посетителем информации развлекательного, рекламного и просветительского содержания;
- получение посетителем информации о порядке оплаты заказов;
- вызов официанта;
- оставление отзывов, предложений и пожеланий.
Интерфейс официанта (7) предназначен для взаимодействия официанта с заявляемой системой и обеспечивает по крайней мере следующие возможности:
- получение официантом актуальной информации о блюдах, которые можно заказать, о наличии свободных мест в ресторане;
- совершение заказов для посетителей и управление заказами посетителей;
- получение официантом текущей информации о состоянии заказов посетителей;
- получение текущей информации о вызовах посетителей.
Интерфейс повара (8) предназначен для взаимодействия повара с заявляемой системой и обеспечивает по крайней мере следующие возможности:
- получение и редактирование поваром актуальной информации о блюдах, которые можно заказать;
- получение информации о заказах, управление заказами в части уведомления о выполнении заказа либо об отказе в выполнении заказа, о сроке выполнения заказа.
Интерфейс управления (9) предназначен для взаимодействия средства администрирования системы с заявляемой системой и обеспечивает по крайней мере следующие возможности:
- запись в сервер ресторана (1) информации развлекательного, рекламного и просветительского содержания, предназначенной для демонстрации посетителям, а также задание порядка демонстрации этой информации посетителю;
- получение от сервера ресторана (1) статистических данных о совершенных демонстрациях информации развлекательного, рекламного и просветительского содержания посетителям.
Банковский интерфейс (10) предназначен для взаимодействия заявляемой системы с банком и обеспечивает по крайней мере следующие возможности:
- получение информации об оплате заказов.
Система обслуживания посетителей ресторанов также содержит:
- по крайней мере один терминал посетителя (2);
- по крайней мере один терминал официанта (3);
- по крайней мере один терминал повара (4);
- по крайней мере один информационный сервер (5);
- по крайней мере один терминал рекламодателя (11).
Каждый терминал посетителя (2) выполнен с возможностью связи с любым сервером ресторана (1) через интерфейс посетителя (6) последнего. Каждый терминал посетителя (2) выполнен в виде персонального компьютера, либо мобильного интернет-устройства, либо смартфона. Терминал посетителя (2) может быть выполнен в виде мобильного интернет-устройства, принадлежащего посетителю. Такие терминалы посетителя (2) не являются частью заявляемой системы.
Каждый терминал официанта (3) выполнен с возможностью связи с одним из серверов ресторана (1) через интерфейс официанта (7) последнего. Каждый терминал официанта (3) выполнен преимущественно в виде мобильного интернет-устройства. Каждый терминал официанта (3) может быть выполнен в виде персонального компьютера.
Каждый терминал повара (4) выполнен с возможностью связи с одним из серверов ресторана (1) через интерфейс повара (8) последнего. Каждый терминал повара (4) выполнен в виде персонального компьютера, либо мобильного интернет-устройства.
Каждый информационный сервер (5) выполнен с возможностью связи с любым сервером ресторана (1) через интерфейс управления (9) последнего. Каждый информационный сервер (5) выполнен в виде персонального компьютера, либо мобильного интернет-устройства, либо смартфона. Каждый информационный сервер (5) снабжен интерфейсом рекламодателя (12) и банковским интерфейсом (13).
По преимущественному исполнению интерфейс рекламодателя (12) выполнен в виде аппаратно-программного модуля беспроводного доступа по протоколу TCP/IP. Интерфейс рекламодателя (12) может быть выполнен в виде аппаратно-программного модуля проводного доступа по протоколу TCP/IP. Интерфейс рекламодателя (12) предназначен для взаимодействия заявляемой системы с рекламодателем - поставщиком информации развлекательного, рекламного или просветительского характера для ее предоставления посетителю. Интерфейс рекламодателя (12) обеспечивает по крайней мере следующие возможности:
- получение рекламодателем актуальной информации о возможных способах предоставления информации посетителям ресторанов, о наличии свободных способов предоставления информации посетителям ресторанов, не занятых другими рекламодателями;
- совершение заказов на размещение рекламы и управление такими заказами;
- получение рекламодателем текущей информации об используемых способах предоставления его информации посетителям ресторанов - информации состоянии заказов на размещение рекламы;
- получение рекламодателем информации о порядке оплаты заказов на размещение рекламы
- оставление отзывов, предложений и пожеланий.
Банковский интерфейс (13) информационного сервера (5) предназначен для взаимодействия заявляемой системы с банком и обеспечивает по крайней мере следующие возможности:
- получение информации об оплате заказов на размещение рекламы.
Банковский интерфейс (13) выполнен в виде аппаратно-программного модуля проводного или беспроводного доступа по протоколу TCP/IP.
Каждый терминал рекламодателя (11) выполнен с возможностью связи с любым информационным сервером (11) через интерфейс рекламодателя (12) последнего. Каждый информационный сервер (11) выполнен в виде персонального компьютера, либо мобильного интернет-устройства, либо смартфона.
Описание работы.
Система обслуживания посетителей ресторанов работает следующим образом.
Предварительно производят настройку серверов ресторанов (1) через интерфейс управления (9) с помощью информационных серверов (5). При этом на серверы ресторанов (1) загружают информацию развлекательного, рекламного и просветительского содержания, которая впоследствии предоставляется посетителям. При этом также определяют порядок предоставления этой информации посетителям.
При обращении посетителя к системе через терминал посетителя (2) этот терминал через интерфейс посетителя (6) посылает запрос серверу ресторана (1) и получает в ответ информацию, содержащую сведения о доступных блюдах, о свободных местах в ресторане, а также рекламную и/или просветительскую информацию. При совершении заказа посетителем через терминал посетителя (2) сервер ресторана (1) через интерфейс посетителя (6) получает необходимую информацию о заказе. В частности, указанная информация может содержать номер столика в ресторане, или адрес вне помещения ресторана, куда доставить
заказ.
О появлении нового заказа уведомляются один или несколько поваров через интерфейс повара (8) и терминал (или терминалы) повара (4). Также о появлении нового заказа может уведомляться официант через интерфейс официанта (7) и терминал официанта (3). Для исполнения заказа может требоваться или не требоваться соблюдение условия оплаты заказа посетителем. Если требуется предоплата заказа, то сервер ресторана (1) через банковский интерфейс (10) обращается к банку, и получает из банка выписки по лицевому счету ресторана. При обнаружении оплаты заказа посетителем сервер ресторана (1) делает соответствующие отметки в заказе (изменяет состояние заказа).
Заказ может также совершаться посетителем через официанта. Для этого посетитель может воспользоваться терминалом посетителя (2) и вызвать официанта. При этом сервер ресторана (1) получает соответствующий запрос от терминала посетителя (2) через интерфейс посетителя (6), и передает «вызов» через интерфейс официанта (7) на один из терминалов официанта (3). Выбор терминала официанта (3), который получает «вызов», осуществляется сервером ресторана (1) в зависимости от местоположения посетителя, сделавшего «вызов». После того, как официант ответил на вызов, он принимает заказ от посетителя (например, в устной форме) и совершает его в заявляемой системе через терминал официанта (3). При этом сервер ресторана (1) получает необходимую информацию о заказе через интерфейс официанта (7).
Пока заказ исполняется посетитель может получать на терминал посетителя (2) от сервера ресторана (1) информацию о состоянии заказа, а также информацию развлекательного, рекламного и/или просветительского содержания. При невозможности исполнить заказ повар уведомляет посетителя об этом через терминал повара (4), сервер ресторана (1) и терминал посетителя (2).
При готовности заказа повар уведомляет об этом посетителя и официанта через соответствующие терминалы.
При обращении рекламодателя к системе через терминал рекламодателя (11) этот терминал через интерфейс рекламодателя (12) посылает запрос информационному серверу (11) и получает в ответ информацию, содержащую сведения о возможных способах предоставления информации посетителям ресторанов, а также информацию о том, какие из этих способов являются свободными (не заняты рекламодателями). При совершении заказа на размещение рекламы рекламодателем через терминал рекламодателя (11)информационный сервер (11) через интерфейс рекламодателя (12) получает необходимую информацию о заказе. В частности, указанная информация может содержать перечень ресторанов, посетителям которого демонстрируется рекламная информация, время, в которое производится демонстрация, содержание этой рекламной информации.
Для исполнения заказа на размещение рекламы может требоваться или не требоваться соблюдение условия оплаты заказа рекламодателем. Если требуется предоплата заказа, то информационный сервер (11) через банковский интерфейс (13) обращается к банку, и получает из банка выписки по лицевому счету ресторана. При обнаружении оплаты заказа рекламодателем информационный сервер (11) делает соответствующие отметки в заказе на размещение рекламы (изменяет состояние заказа).
После модерации заказа на размещение рекламы и, возможно, выполнения условия предоплаты этого заказа информационный сервер (11) выполняет следующее:
- загружает на один или несколько серверов ресторана (1) рекламную информацию (информацию развлекательного, рекламного и/или просветительского содержания), которая должна впоследствии предоставляться посетителям;
- настраивает эти серверы (1) на показ рекламной информации по заданным в заказе на размещение рекламы условиям, содержащим, в частности, заданное время демонстрации.
Рекламодатель с помощью своего терминала (11) может смотреть статистику предоставления его рекламной информации посетителям ресторанов, а также изменять порядок ее предоставления таким посетителям.
Таким образом, из вышеизложенного следует, что в заявляемой системе обслуживания посетителей ресторанов заявляемый технический результат: «упрощение администрирования» достигается за счет того, что система содержит:
- по крайней мере один сервер ресторана, снабженный интерфейсом посетителя, интерфейсом официанта, интерфейсом повара, банковским интерфейсом и интерфейсом управления,
- по крайней мере один терминал официанта, каждый из которых связан с одним из серверов ресторана через интерфейс официанта,
- по крайней мере один терминал повара, каждый из которых связан с одним из серверов ресторана через интерфейс повара,
- по крайней мере один информационный сервер, выполненный с возможностью обеспечения связи с серверами ресторанов через интерфейс управления.
При этом каждый сервер ресторана выполнен с возможностью:
- хранения информации об ассортименте ресторана,
- предоставления информации об ассортименте ресторана через интерфейсы посетителя, официанта и повара,
- совершения заказов через интерфейсы посетителя и официанта,
- предоставления информации о состоянии заказов через интерфейсы посетителя, официанта и повара,
- получения информации об оплате заказов через банковский интерфейс,
- предоставления информации развлекательного, рекламного и/или просветительского содержания через интерфейс посетителя,
- получения через интерфейс управления информации развлекательного, рекламного и/или просветительского содержания,
- получения через интерфейс управления информации о порядке предоставления вышеуказанной информации развлекательного, рекламного и/или просветительского содержания посетителю.
При этом каждый информационный сервер снабжен интерфейсом рекламодателя, и выполнен с возможностью:
- хранения информации о возможных способах предоставления посетителям информации развлекательного, рекламного и/или просветительского содержания,
- предоставления информации об этих способах через интерфейс рекламодателя,
- совершения заказов на размещение рекламы через интерфейс рекламодателя,
- предоставления информации о состоянии заказов на размещение рекламы через интерфейс рекламодателя.
Промышленная применимость.
Автором полезной модели изготовлен опытный образец заявленной системы, испытания которой подтвердили достижение технического результата.
Заявляемая система реализована с применением промышленно выпускаемых устройств, может быть изготовлена на любом промышленном предприятии и найдет широкое применение в области ресторанного обслуживания.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ.
1. Патент РФ на изобретение №2194430, МПК 7 A47F10/06, G06F17/60, 2002.