Понять и растить

Группа «Эфко» выходит из числа учредителей белгородской молочной компании «Зеленая долина», чтобы сосредоточиться на «новых инновационных продуктах» — в частности, на растительной еде. Об этом “Ъ-Черноземье” сообщили в группе. Там заявили, что конъюнктура рынков и потребительские предпочтения «стремительно меняются», и ранее анонсировали вложение 4 млрд руб. в производство растительного белка. Эксперты считают, что с конца 2017 года, когда «Эфко» вошло в число учредителей «Зеленой долины», привлекательность молочной отрасли снизилась.

Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ

О том, что «Эфко» планирует сосредоточиться на растительной еде, “Ъ-Черноземье” вчера сообщили в группе. «Сегодня стремительно меняются конъюнктура рынков и потребительские предпочтения, — рассказали “Ъ-Черноземье” в “Эфко”. — Фокусировка на приоритетных направлениях — основа конкурентоспособности любого бизнеса. Для акционеров “Эфко” такие направления связаны в первую очередь с новыми продуктами и все большим фокусом на растительной еде. Для акционеров “Зеленой долины” — строительством ферм, увеличением поголовья, ростом надоев. Поэтому совместным решением акционеров АПХ “Зеленая долина” было принято решение о выходе ГК “Эфко” из состава участников. Компании продолжат сотрудничество в рамках партнерских отношений, которые начались задолго до входа “Эфко” в капитал “Зеленой долины”».

5 мая АО «Эфко продукты питания» обратилось в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) за получением предварительного согласия на приобретение 100% ООО «Молочный завод “Слобода”» в Белгородской области. Этот завод стоимостью 1,1 млрд руб. группа запустила в апреле 2015 года, а в состав АПХ «Зеленая долина» он вошел после того, как в конце 2017 года «Эфко» объявило о создании вместе с АПХ «национальной молочной компании». Тогда завод стал подконтролен ООО «АПХ “Зеленая долина”» (холдинговое юрлицо), в котором 49% владеет «Эфко продукты питания», 45% — господин Юдин, остальное — у ООО «АПИК», которое принадлежит нескольким физлицам, связанным с «Эфко».

12 мая господин Юдин обратился в ФАС с ходатайством о приобретении у «Эфко» 49% АПХ. Судьба подконтрольных АПИК 6% пока неясна. А 8 июня антимонопольное ведомство удовлетворило ходатайство господина Юдина о покупке принадлежащих «Эфко» 55% в ООО «ГК “Зеленая Долина”» (занимается реализацией продукции): он консолидирует 100% этого юрлица.

В «Зеленую долину» входят семь молочных ферм на 9,5 тыс. голов и 52 тыс. га земель. Вчера в компании не смогли оперативно прокомментировать “Ъ-Черноземье” изменение структуры собственников. Агрохолдинг еще до формирования совместного предприятия начал поставлять сырье для выпуска молочной продукции «Эфко». Но существенного роста показателей за последние три года он не демонстрировал. Правительство Белгородской области в конце 2017 года анонсировало строительство «Зеленой долиной» завода детского питания за 5 млрд руб., но проект так и не реализовали. Зато «Эфко» за три с половиной года завершило целый ряд проектов – к примеру, перевооружило производство спецжиров, модернизировало совместный с агрохолдингом «Зерос» маслозавод «Либойл» в Липецкой области. Сегмент растительного мяса компания развивает с 2020 года: тогда было запланировано строительство завода на Белгородчине мощностью 40 тыс. т в год за 4 млрд руб. В ходе Петербургского международного экономического форума в июне 2021 года гендиректор «Эфко» Евгений Ляшенко уточнил, что сумма инвестиций останется прежней (уже вложен 1 млрд руб., в том числе в пилотное производство растительных котлет для бургеров), но производство может быть налажено в Самарской области. «Мы верим, что в ближайшие 10-15 лет до 10% животного белка будет замещено растительным. Как только поймем, что наши надежды воплощаются в жизнь, сразу приступим к строительству», — сказал господин Ляшенко.

Гендиректор воронежской молочной группы «Молвест» Анатолий Лосев считает, что молочное животноводство теряет привлекательность: «Рентабельность этого бизнеса за прошлый год снизилась в три раза и продолжает падать. Это связано в первую очередь с резким ростом себестоимости из-за удорожания кормов, горюче-смазочных материалов, удобрений для растениеводства, а также практически введенным регулированием цен на полке. Игроки отрасли в результате не в состоянии компенсировать текущий рост цен. Свое негативное влияние на инвестпривлекательность отрасли оказывает также начавшаяся маркировка молочной продукции».

Директор «Совэкона» Андрей Сизов отмечает, что противопоставлять рынок традиционной животноводческой продукции и альтернативной растительной необязательно. По его словам, многие крупные мировые производители занимаются одновременно традиционным и альтернативным мясом или молоком. К примеру, у Danone есть бренд Alpro, под которым продается растительное молоко, а Tyson Foods, крупнейший американский производитель говядины, выпускает растительное мясо. Господин Сизов напомнил, что в 2017-м «в России никакого рынка альтернативного белка, по большому счету, не было»: «Он стал появляться только года два назад. В ближайшее время по темпам роста он будет существенно обгонять молочный рынок. Можно говорить о росте сегмента альтернативного белка на десятки процентов в год в ближайшие несколько лет, и “Эфко” с их экспертизой в растительных продуктах может стать одним из его лидеров. Производство молока в России тоже растет, но темпы совсем другие — это проценты в год; сам этот рынок более крупный и более насыщенный, хотя и вполне растущий».