СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЧИЧНОГО СОУСА

Способ приготовления горчичного соуса, предусматривающий смешивание горчичного порошка, соли, сахара, перца черного молотого с добавлением в смесь при перемешивании 3%-ного уксуса и растительного масла, отличающийся тем, что горчичный порошок на 80% заменяют мукой семян арбуза, количество растительного масла снижают на 20-60%, затем эту смесь соединяют с остальными компонентами до введения уксуса.