ШИНКОВКА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ

Заявляемое техническое решение относится к оборудованию для резки овощей и фруктов (капусты, моркови, свеклы, яблок и т.д.), и может найти широкое применение в фермерских хозяйствах и в домашних условиях.
Широко известны различные типы конструкций оборудования, основными элементами которых являются режущие дисковые инструменты.
Наиболее близким к заявляемому можно принять измельчитель бытовой электрический по патенту России RU 5540 U1.
Этот измельчитель содержит вертикально расположенный корпус, режущие рабочие органы, загрузочный бункер, электропривод. Корпус разборный выполнен из двух стальных чашеобразной формы пластин, образующих внутреннюю рабочую полость, в верхней части которой установлена экранирующая дугообразная пластина, а в нижней части находятся брызгоподавляющие пластины в виде уголков. Режущие рабочие органы сменные: нож-измельчитель выполнен в виде крестообразно соединенных двух стальных пластин, концы которых загнуты по Г и У-образной форме. Сетка просеивающая выполнена в виде согнутой в кольцо тонкой стальной полосы, на которой в шахматном порядке расположены просеивающие отверстия диаметром 2,4 - 5,0 мм. Нож-шинковка выполнен в форме диска, на котором по двум "архимедовым" спиралям расположены режущие элементы - отверстия с выпуклым полуконусным профилем, нож-терка выполнен в форме диска, на котором по двум "архимедовым" спиралям расположены режущие элементы, профиль которых в форме "звездочек"; нож-терка и нож-шинковка имеют по две сбрасывающие лопатки, выполненные в форме уголков, расположенных на одной диаметральной оси дисков.
Электропривод имеет токовое реле, выполняющее функции токовой защиты электродвигателя.
Такая конструкция достаточно сложная и ее разборка, мойка и чистка неудобны и трудоемки.
Технической задачей заявляемого решения является создание простой и удобной в обслуживании конструкции для резки любых типов овощей и фруктов.
Указанная задача решается следующим образом: Предлагается шинковка электрическая, которая включает корпус, режущие рабочие органы, загрузочный и выходной бункеры и электропривод. При этом корпус цельный, горизонтальный и установлен на раме. Над рабочим органом, выполненным в виде режущего диска с установленными на нем ножами, прикреплен загрузочный бункер, а с нижней стороны режущего диска расположены скребки для подачи измельченных продуктов в выходной бункер, который закреплен под режущим диском. Электродвигатель установлен на подмоторной плите, приваренной к раме, и соединен с режущим диском через червячный редуктор. Ось вращения режущего диска разборная для облегчения очистки и мытья шинковки. Над режущим диском находится съемная рама, к которой прикреплена противорежущая пластина с защитным кожухом, служащая для предотвращения травмирования пользователя.
Горизонтальное положение режущего диска обеспечивает удержание перерабатываемой продукции в шинковке за счет своей силы тяжести, что позволяет исключить применение толкателя. За счет наличия под режущим диском скребков устройство непрерывно освобождается от переработанного продукта. Новые признаки позволяют упростить конструкцию, и облегчить процесс эксплуатации и обслуживания устройства.
На фиг 1. изображена шинковка электрическая - вид сбоку.
Шинковка состоит из рамы 1, на которой установлены приемный 2 и выходной 3 бункеры. Режущий диск с ножами 4 установлен на разборной оси 5 редуктора 6, соединенного с электродвигателем 7. На нижней стороне режущего диска 4 установлены скребки 8. Режущий диск закрыт рамой 9 и на ней находятся противорежущая пластина 10 и защитный кожух 11.
Устройство работает следующим образом:
1. Устанавливают и включают устройство.
2. Перерабатываемый продукт вручную загружают в приемный бункер 2, где он вращающимися режущим диском 4 измельчается под собственной тяжестью.
3. Скребками 8 измельченный продукт подается к выходному бункеру 3, откуда высыпается в емкость.
4. После завершения работы режущий диск 4 снимают, очищают и моют.
Таким образом, простая и удобная в обслуживании конструкция электрической шинковки позволяет измельчать продукты любых типов овощей и фруктов и может найти применение в фермерских хозяйствах и в домашних условиях.