КОМБИНИРОВАННЫЙ НОЖ ДЛЯ ОТКРЫВАНИЯ КОНСЕРВОВ И БУТЫЛОК

Область техники, к которой относится полезная модель
Полезная модель относится к оборудованию для вскрытия емкостей, в частности к комбинированным ножам для открывания консервов и бутылок, и может быть использована на предприятиях общественного питания и в быту.
Уровень техники
Известно приспособление для вскрытия жестяных емкостей, содержащее нож, укрепленную над его режущей кромкой опору и рукоятку (см. а.с. SU №973477, кл. В67В 7/52, опубл. 1977 г).
Недостатками данного приспособления являются ограниченные функциональные возможности, большие затраты труда при открывании емкостей.
Известно приспособление для вскрытия жестяных емкостей, содержащее нож, укрепленную над его режущей кромкой опору и рукоятку, при этом опора снабжена заостренным упором, острый конец которого направлен в сторону режущей кромки ножа для взаимодействия с разрезаемой поверхностью.
В приспособлении нож выполнен изогнутым в плоскости, перпендикулярной плоскости резания.
В приспособлении упор выполнен съемным, а контактирующие поверхности опоры и упора имеют рифления (см. а.с. SU №1328283, кл. В67В 7/44, опубл. 07.08.1987 г).
Недостатками данного приспособления являются ограниченные функциональные возможности, невысокая надежность.
Наиболее близким по технической сущности и достигаемому положительному эффекту и принятый автором за прототип является устройство для открывания бутылок, состоящее из рукоятки, установленного на ней с возможностью поворота штопора и расположенного на одном из концов рукоятки захвата для съема кроненкорковых колпачков, при этом оно снабжено размещенным по оси рукоятки штоком с укрепленным на его конце со стороны захвата рабочим органом для прокалывания и съема колпачков, выполненным в виде пирамиды с прямоугольным основанием, причем на конце рукоятки имеется уступ для ограничения хода рабочего органа (см. а.с. SU №1765108, кл. В67В 7/00, опубл. 30.09.1992 г).
Недостатками данного приспособления являются ограниченные функциональные возможности, большие затраты труда при открывании емкостей, невысокая надежность.
Раскрытие полезной модели
Задачей предлагаемой полезной модели является разработка комбинированного ножа для открывания консервов и бутылок, обладающего широкими функциональными возможностями, а именно открывать консервы, бутылки как с металлическими пробками, так и пробковыми с помощью штопора, высокой надежностью, удобством и уменьшением затрат труда при открывании емкостей.
Технический результат, достигаемый с помощью предлагаемой полезной модели, сводится к расширению функциональных возможностей, высокой надежности, удобству и уменьшению затрат труда.
Технический результат достигается с помощью комбинированного ножа для открывания консервов и бутылок, содержащего рукоятку, установленного на ней с возможностью поворота штопора и расположенного на одном из концов рукоятки захвата для съема кроненкорковых колпачков, при этом он дополнительно снабжен овальной выемкой, переходящей от захвата к опорной плоскости рукоятки, ограничительной пластиной с лезвием и насечками на втором конце рукоятки, причем ограничительная пластина выполнена в виде фигурной металлической пластины с отогнутым под углом 90° лезвием, которая установлена над захватом для съема кроненкорковых колпачков с овальной выемкой, а насечки выполнены в виде зубьев по половине окружности, образующей конец рукоятки, при этом острые концы зубьев направлены противоположно рукоятки, а ограничительная пластина закреплена к рукоятке с помощью заклепки с возможностью подвижности.
Краткое описание чертежей
На фиг.1 дан комбинированный нож для открывания консервов и бутылок, общий вид.
На фиг.2, то же, ограничительная пластина с лезвием.
Осуществление полезной модели
Комбинированный нож для открывания консервов и бутылок состоит из рукоятки 1, представляющей собой фигурную металлическую пластину, с одной стороны, расширяющейся и выполненной овальной формы, имеющей прямоугольный вырез 2, в который установлен с возможностью поворота штопор 3, закрепленный заклепкой 4, а с другой стороны выполнен захват 5 для съема кроненкорковых колпачков (на фиг. не показано) с овальной выемкой 6, переходящей от захвата 5 к опорной плоскости (на фиг. не обозначена) рукоятки 1, ограничительной пластиной 7, с лезвием 8 и насечками 9 на втором конце рукоятки 1, при этом ограничительная пластина 7 выполнена в виде фигурной металлической пластины с отогнутым под углом 90° лезвием 8, которая установлена над захватом 5 для съема кроненкорковых колпачков с овальной выемкой 6, а насечки 9 выполнены в виде зубьев и расположены по половине окружности (на фиг. не обозначена), причем последняя образует конец рукоятки 1, при этом острые концы зубьев насечки 9 направлены противоположно рукоятки 1, причем ограничительная пластина 7 закреплена к рукоятке 1 с помощью заклепки 10 с возможностью подвижности.
Комбинированный нож для открывания консервов и бутылок эксплуатируют следующим образом.
Открывание жестяных крышек, применяемых для упаковки стеклянных банок и бутылок, происходит следующим образом.
Рукоятку 1 комбинированного ножа зажимают в ладони руки, в овальную выемку 6 вводят выступ крышки (на фиг. не показано), захват 5 подводят под кромку крышки снизу и, отжимая рукоятку 1 ножа вверх, открывают крышку.
Открывание емкости, запечатанной пробкой, происходит следующим образом.
На рукоятке 1 из прямоугольного выреза 2 открывают штопор 3, выполненный с возможностью поворота с помощью заклепки 4 и устанавливают его перпендикулярно рукоятке 1 ножа, затем вкручивают штопор 3 в пробку (на фиг. не показана) и, удерживая емкость левой рукой, правой за рукоятку 1 ножа, вытаскивают пробку из горлышка бутылки (на фиг. не показано).
Открывание консервной банки происходит следующим образом.
Рукоятку 1 ножа зажимают в ладони правой руки, острый конец лезвия 8, расположенный под углом 90°, ограничительной пластины 7 устанавливают около кромки банки (на фиг. не показано) с внутренней стороны и, нажимая большим пальцем левой руки на ограничительную пластину 7, протыкают крышку банки, поворачивают рукоятку 1 ножа против часовой стрелки, подводят зубья насечки 9 к кромке банки с наружной стороны и, упирая их в кромку, проворачивают рукоятку 1 ножа по часовой стрелке, при этом рукоятка 1 ножа, прокатываясь зубьями насечки 9 по кромке банки, протаскивает за собой лезвие 8 ножа, которое разрезает крышку банки на какое-то расстояние, затем повторяют эту операцию, и крышка банки вырезается, причем подвижное лезвие 8 ножа имеет явное преимущество по сравнению с аналогами в том, что в процессе резания у лезвия 8 появилась возможность плавно обойти контур консервной банки по постоянному радиусу, одновременно разрезая крышку и заглаживая острую кромку разрезанного металла банки, что предохранит потребителя от пореза при неосторожном извлечении содержимого банки.
Предлагаемая полезная модель по сравнению с прототипом и другими известными техническими решениями имеет следующие преимущества:
- широкие функциональные возможности;
- упрощение конструкции;
- удобство и простота в обращении;
- надежность и долговечность.