Клинические и гематологические показатели чёрно-пёстрого скота разных генотипов и яков в горных условиях Таджикистана

Клинические и гематологические показатели чёрно-пёстрого скота разных генотипов и яков в горных условиях Таджикистана

В.И. Косилов, д.с.-х.н, профессор, ФГБОУ ВПО Оренбургский ГАУ; ТА Иргашев, к.б.н., Б.К. Шабунова, аспирантка, Д. Ахмедов, аспирант, Институт животноводства Таджикской АСХН

При содержании животного в определённых экологических условиях его организм постоянно испытывает разностороннее влияние различных факторов. Определённое представление о закономерностях изменения внутренней среды организма под воздействием изменяющихся условий окружающей среды даёт изучение интерьерных показателей [1—4].

Известно, что важнейшим интерьерным признаком, непосредственно связанным с уровнем общего обмена веществ и характеризующим в определённой степени интенсивность окислительно-восстановительных процессов в организме, являются клинические, морфологические, биохимические показатели крови. При этом следует иметь в виду, что кровь является сравнительно лабильной средой, что способствует существенному проявлению адаптационных свойств организма животного к изменяющимся условиям внешней среды [5—8].

Материал и методика исследования. Исследования выполнены в горной зоне Таджикистана. При этом были проведены два опыта.

Для проведения 1-го опыта были сформированы пять групп бычков чёрно-пёстрой породы таджикского типа и её помесей разных поколений с голштинами: I гр. — чёрно-пёстрая, II — 1/2, III - 5/8, IV - 3/4, V - 7/8 доли крови по гол-штинской породе.

У животных в возрасте 15, 18, 24 мес. были определены гематологические показатели.

Во 2-м опыте участвовали две группы новорождённых яков: I гр. — яки-самки, II — яки-самцы Алайской популяции Памирского экотипа. У молодняка в возрасте 1, 8, 12, 24 мес.были определены температура тела, частота пульса и дыхания, морфологический и биохимический состав крови. Все

подопытные животные находились в одинаковых условиях содержания и кормления.

Результаты исследований. Анализ полученных данных свидетельствует о возрастном и сезонном изменении морфологического и биохимического состава крови бычков разных генотипов (табл. 1).

Значительных и достоверных изменений у животных исследуемых групп по клиническим показателям нами не обнаружено. Следует отметить, что у бычков в условиях долины адаптация протекает как за счёт увеличения лёгочной вентиляции, так и за счёт активного транспорта кислорода. Это подтверждается и результатами гематологических исследований. При этом животные с 5/8, 3/4 и 7/8 доли крови достоверно превзошли бычков контрольной гр. по содержанию гемоглобина, а у особей 1/2 с долей крови эта разница была не достоверной.

1. Морфологические показатели крови бычков разных генотипов, опыт 1-й

Показатель

Группа гемо- эритроциты, лейкоциты,

глобин, г/л 1012/л 109/л

Возраст 15 мес.

I 108,3±5,61 7,26±0,38 8,60±0,81

II 117,1±4,82 7,47±0,41 8,50±0,74

III 114,2±5,90 7,72±0,52 8,83±0,71

IV 110,8±6,11 7,29±0,38 8,51±0,62

V 102,7±3,92 7,74±0,44 8,74±0,58

Возраст 18 мес.

I 116,7±6,11 6,12±0,52 7,01±0,61

II 128,7±6,63 6,42±0,48 6,65±0,44

III 122,7±7,06 6,68±0,37 6,79±0,38

IV 118,9±5,23 7,08±0,44 7,69±0,42

V 122,1±5,81 7,11±0,50 6,81±0,48

Возраст 24 мес.

I 122,2±5,12 7,95±0,49 7,32±0,49

II 128,7±4,93 8,54±0,56 8,31±0,52

III 128,3±6,73 8,89±0,54 8,68±0,56

IV 123,8±8,22 8,49±0,60 8,71±0,54

V 127,4±7,26 8,74±0,48 8,59±0,48

Данные, представленные в таблице 1, свидетельствуют о достоверном преобладании концентрации гемоглобина в крови помесных бычков в возрасте 15 мес., у животных II гр. — на 0,87 г/л (7,45%, Р<0,05), III - 0,58 (5,08%, Р<0,05) и IV гр. - 0,25 г/л (2,26%, Р<0,05). В возрасте 18 мес. разница составляла у бычков II гр. — на 1,1 г/л (8,61%, Р<0,001), III — 0,6 (4,9%, Р<0,05),

IV — 0,22 (1,85%) и V гр. — на 0,54 г/л (4,42%, Р<0,05), а в возрасте 24 мес. у молодняка II гр. — на 0,65 г/л (5,05%, Р<0,05), III — 0,61 (4,99%, Р<0,05), IV — 0,16 (1,29%) и V — 0,52 (4,08%) по сравнению с аналогами контрольной гр.

Высокое содержание гемоглобина одновременно с преобладанием количества эритроцитов в крови помесных бычков даёт основание утверждать, что кислородная ёмкость крови поддерживается на высоком уровне и в функциональном отношении эритроциты у этих групп животных более эффективны в транспорте газов. Так, в возрасте 15 мес. содержание эритроцитов в крови помесных бычков II гр. было выше на 0,26 • 1012/л (3,48%), III — 0,46 (6,0%, Р<0,005), IV — 0,03 (0,41%) и

V гр. — на 0,48 • 1012/л (6,20%, Р<0,005). В 18-мес. возрасте бычки опытных II, III, IV и V гр. превосходили сверстников I контрольной гр. на 0,3 • 1012/л (4,67%, Р<0,05); 0,56 (8,38%, Р<0,001); 0,96 (13,56%, Р<0,001) и 0,99 • 1012/л (13,92%, Р<0,001) соответственно.

Содержание эритроцитов в крови молодняка разных генотипов в возрасте 24 мес. было достоверно выше, чем в 15- и 18-месячном возрасте, в среднем у животных всех изучаемых групп находилось в пределах от 7,95 до 8,89 • 1012/л.

В связи с тем что содержание лейкоцитов в организме характеризует иммунологическую реакцию организма, то повышенное их содержание в зимний период и снижение летом вызвано защитной реакцией организма на изменяющиеся условия окружающей среды. Относительно высокая концентрация лейкоцитов крови отмечена у бычков в возрасте 15 и 24 мес., а 18-месячный молодняк по этому показателю занимал промежуточное положение. По содержанию лейкоцитов в крови между животными опытных и контрольной групп достоверных различий не установлено, различия находились в пределах физиологических норм.

Установлено, что с возрастом количество белка в сыворотке крови увеличивалось. У 15-месячных бычков особых различий по концентрации общего белка в крови не выявлено.

В последующем у всех животных, особенно II, Ш, IV и V гр., было замечено некоторое его увеличение по сравнению с бычками I гр., причём с сохранением тенденции его роста до 24-месячного возраста. В крови 18-месячных помесных бычков содержание общего белка в среднем составило у 1/2 — 90,8; 5/8 — 88,8; 3/4 — 89,4 и 7/8 — 88,4 г/л

крови по голштинской породе, или больше, чем у молодняка I гр., — на 8,4; 6,4; 7,0 и 6,0 г/л, а к 24-месячному возрасту составило 97,7; 96,4; 99,8 и 94,2 при 92,5 г/л у бычков контрольной группы, т.е. увеличилось на 5,2; 3,9; 7,3 и 1,7 г/л соответственно.

Содержание альбуминов крови с возрастом у бычков всех групп повышалось. Так, в крови 15-месячных бычков I гр. абсолютное его содержание составляло 34,1 г/л, а в 24-месячном возрасте его концентрация увеличилась на 1,7 г/л, тогда как у бычков II, III, IV и V гр. с возрастом этот рост был относительно выше и у 24-месячных животных составил 39,8; 39,8; 40,1 и 41,2 г/л соответственно. Бычки опытных групп по значению этого показателя превосходили аналогов I гр. в возрасте 15 мес. на 1,9; 2,8; 2,3 и 3,3 г/л, в 18 мес. — на 1,1; 2,4; 5,5 и 4,1 и в 24 мес. — на 4,0; 4,0; 4,3 и 5,4 г/л.

В сыворотке крови животных изучаемых групп отмечалось наибольшее содержание глобулинов, особенно их альфа- и бета-фракций. Так, содержание альфа- и бета- фракций белков в сыворотке крови двухлетних бычков II, III, IV и V гр. в среднем составляло 14,1 и 16,9; 13,9 и 15,9; 17,4 и 17,1; 14,2 и 16,4, или на 0,7 и 2,0; 0,5 и 1,0; 1,0 и 2,2; 0,8 и 1,5 г/л соответственно выше, чем у животных контрольной группы.

При проведении 2-го опыта яки находились в разных половозрастных периодах жизни, но в одинаковых кормовых и экологических условиях. Результаты исследования приведены в таблице 2.

Данные таблицы показывают, что температура тела всех подопытных животных была в пределах физиологической нормы и существенных различий между ними не установлено.

Однако с возрастом наблюдались незначительные изменения. Это объясняется тем, что приспособленность животных к изменению высоты над уровнем моря и жаркого климата одинаковы. Относительное постоянство температуры тела достигается единством процессов химической и физической терморегуляции. С повышением температуры окружающей среды температура тела животных возрастает.

Наблюдалась высокая температура тела подопытных животных в возрасте 24 мес. по сравнению с другими возрастными периодами. Она составляла у яков-самцов 39,5 и яков-самок 39,3°С при температуре воздуха 14,2°С соответственно.

Частота дыхания является одним из основных факторов механизма, поддерживающего тепловой баланс в теле животного. Отмечено, что при повышении температуры воздуха в возрасте 1 мес. происходило увеличение частоты дыхания самок и самцов, — 48,4 и 47,8 в мин. соответственно. При этом у яков-самок частота дыхания была на 1,24% выше, чем у яков-самцов.

2. Клинические и гематологические показатели яков, опыт 2-й

Возраст, мес.

Показатель 1 8 12 24

самки самцы самки самцы самки самцы быки коровы

Температура воздуха, °С 10,2 7,3 9,8 14,2

Температура тела, °С Частота дыхания, мин. Частота пульса, мин. Гемоглобин, г/л Эритроциты, 1012/л Лейкоциты, 109/л 39,2±2,24 48,4±1,58 74,5±3,04 13,7±0,68 7,11±0,34 5,62±0,21 39,3±1,39 47,8±1,66 73,6±2,91 14,2±0,94 7,32±0,41 5,42±0,48 38,6±1,84 43,4±1,09 68,4±2,48 13,2±0,69 6,61±0,39 6,11±0,72 38,9±1,28 41,2±1,0 68,1±2,20 13,8±0,58 6,54±0,29 6,24±0,33 38,4±2,19 46,5±1,31 70,1±1,78 12,8±0,71 6,04±0,31 6,17±0,29 38,5±2,11 45,7±0,96 68,6±2,06 12,1±1,0 6,11±0,42 6,48±0,49 39,3±1,84 47,2±1,04 70,8±2,66 11,8±0,58 6,91±0,51 6,51±0,31 39,5±2,06 47,6±1,74 72,3±2,01 11,3±0,49 6,66±0,71 6,84±0,44

Однако изменение температуры воздуха в летний период в высокогорных пастбищах оказало значительное влияние на изменение частоты дыхания молодняка яков в период с 1- до 8-месячного возраста. Так, частота дыхания при температуре воздуха в пределах 10,2—7,3°С в период с 1- до 8-месячного возраста уменьшилась у яков-самок с 48,4 до 43,4 дых/мин, а у яков-самцов с 47,8 до 41,2 дых/мин, что на 5,0 (10,3% Р<0,001) и 6,6 (13,8% Р<0,001) дых/мин больше, чем в возрасте 8 мес. соответственно.

В период с 12- до 24-месячного возраста как у самок, так и самцов по этому показателю достоверных колебаний не наблюдалось и он находился в пределах 45,7—47,2 дых/мин. При повышении температуры воздуха до 14,2°С частота дыхания яков-быков увеличилась на 1,5 дых/мин, или 3,18%, и яков-коров — на 1,1 дых/мин, или 2,31%, что объясняется тем, что приспособляемость к таким условиям у этих животных увеличивалась. Также незначительное увеличение обнаружено по частоте дыхания у яков-быков и яков-коров в возрасте 36 мес.

По частоте пульса можно судить о реакции сердечно-сосудистой системы на фактор гипоксии и температурный режим окружающей среды. Самые высокие значения частоты пульса составили у всех ячат в 1-месячном возрасте (74,5 и 73,6) и превышали показатели всех других возрастных периодов с значительной достоверностью (Р< 0,001). В возрасте 8 мес. как у яков-самок, так и яков-самцов частота сердечных сокращений снижалась по сравнению с 1-месячным возрастом на 6,1 (8,19%, Р<0,01) и 5,5 (7,47%, Р<0,01) ударов в минуту соответственно. В двухлетнем возрасте наблюдалось незначительное повышение частоты пульса по сравнению с другими возрастными периодами. Начиная с годовалого и до 2-летнего возраста частота пульса колебалась в пределах физиологической нормы независимо от пола, возраста, сезона года и температуры воздуха и изменялась волнообразно. У яков, как у быков, так и коров, частота пульса повышалась и составляла в среднем 70,8 и 72,3 ударов в мин., или больше на 3,11% и 3,04% соответственно.

Результаты исследования показали, что концентрация гемоглобина в возрасте 1 и 8 мес. составляла

у яков-бычков 142 и 138, а у яков-тёлок — 137 и 132 г/л соответственно. Высокая концентрация гемоглобина крови отмечена у ячат в 1-месячном возрасте. По сравнению с 8 мес. она была выше у самок на 5 г/л (3,57%), у самцов на 4 г/л (2,75%), но разница статистически недостоверна.

В возрасте 12 мес. концентрация гемоглобина соответственно у яков-самок составила 128,0 и яков-самцов 121, возрасте 24 мес. у быков — 118 и коров 113 г/л. В 12-месячном возрасте содержание гемоглобина крови у самок на 10 г/л (7,66%) и самцов на 8 г/л (6,69%) было выше, чем в 24-месячном возрасте.

Таким образом, при существенном увеличении содержания эритроцитов в крови концентрация гемоглобина крови животных в летний период по сравнению с зимним увеличилась в меньшей степени.

Установлено, что количество эритроцитов и лейкоцитов в крови подопытных животных зависит от интенсивности их роста. В соответствии с этим в крови ячат в месячном возрасте наблюдалось относительно высокое содержание эритроцитов и составляло у бычков 7,32 • 1012/л и у коров 7,11 • 1012/л. У животных в зависимости от возраста (до 8 мес.) отмечалось некоторое уменьшение содержания эритроцитов по сравнению с 1-мес. возрастом: у самцов на 0,79 • 1012/л (10,79%, Р<0,001) и самок на 0,5 • 1012/л (7,03%, Р<0,01), а лейкоцитов, наоборот, увеличивается: у самок — на 0,49 • 109/л (8,02%, Р<0,01) и самцов на 0,82 • 109/л (13,14%, Р<0,001) соответственно. Это свидетельствует о повышении защитной реакции организма в сезонной и температурной зависимости животных при высокогорном пастбищном содержании. Тенденция их количественного роста наблюдалась и в последующие возрастные периоды. В двухлетнем возрасте количество лейкоцитов по отношению с годовалыми животными увеличилось незначительно, и существующая разница была статистически недостоверна.

Вывод. Клинические и гематологические показатели молодняка крупного рогатого скота разных генотипов и яков свидетельствуют о высокой адаптационной пластичности и высоком уровне обменных процессов, протекающих в организме животных в условиях гипоксии.

Литература

1. Габидуллин Н.М., Зайнуков Р.С., Миронова И.В. и др. Гематологические показатели коров-первотёлок бестужевской породы при использовании алюмосиликата глауконита // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. № 1 (17). С. 111-113.

2. Мироненко С.И., Косилов В.И., Крылов В.Н., и др. Оценка клинического состояния и способности к терморегуляции бычков чёрно-пёстрой и симментальской пород и их двух-трёхпородных помесей // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2013. № 4 (42). С. 114-116.

3. Крылов В.Н., Косилов В.И. Показатели крови молодняка казахской белоголовой породы и её помесей со светлой аквитанской // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. № 2 (22). С. 121-125.

4. Масалимов И.А., Миронова И.А., Тагиров Х.Х. Гематологические показатели молодняка бестужевской породы и её

помесей с породой салерс и обрак // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2012. № 1. С. 130-134.

5. Литвинов К.С., Косилов В.И. Гематологические показатели молодняка красной степной породы // Вестник мясного скотоводства. 2008. Т. 1. № 61. С. 148-154.

6. Тагиров Х.Х., Макулова А.Б., Белоусов А.М. Гематологические показатели молодняка бестужевской породы и её помесей с салерсами // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. № 3 (33). С. 169-173.

7. Косилов В.И., Мироненко С.И., Жукова О.А. Гематологические показатели тёлок различных генотипов на Южном Урале // Вестник мясного скотоводства. 2009. Т. 1. № 62. С. 150-158.

8. Иргашев Т.А., Косилов В.И. Гематологические показатели бычков разных генотипов в горных условиях Таджикистана // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 1 (45). С. 89-91.