СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕЛЕНЫХ ГИДРОПОННЫХ КОРМОВ
METHOD TO GROW GREEN HYDROPONIC FODDERS

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к ускоренному способу выращивания зеленых гидропонных кормов (ЗГК).
Целью изобретения является активация проращивания семян, повышение всхожести и энергии прорастания путем намачивания семян в активированной воде с pH 8-10, полученной путем электролиза, в вакуумной среде с одновременным перемешиванием с частотой вращения барабана 10 об/мин.
Установлено [1, 2], что в результате гидропонного проращивания химические свойства зерна у овса, ячменя и смеси вики с овсом существенно изменяются. Так, крахмал гидролизуется до декстринов и мальтозы, белки - до аминокислот и амидов, жиры - до глицерина и жирных кислот. На пятый день проращивания концентрация свободных сахаров возрастает на 10%, содержание лизина - на 28%, протеина - в 1,4…1,9 раза, витамина E - в 1,3…2 раза, а также происходит образование каротина, витаминов C, PP и др.
Для активации процесса прорастания семян используют обработку ультрафиолетовым облучением, химически активными веществами, электрическим и магнитным полями [3].
Одним из перспективных методов активации проращивания семян является обработка зерна электрохимически активированной (ЭХА) водой - католитом, образующимся в катодной зоне диафрагменного электролизера, который обладает биостимулирующим действием [4, 5, 6].
Пример. На основе анализа ранее проведенных исследований (1, 2) выбираем для сравнения режим проращивания зерна ячменя (сорт «Донецкий 8», урожая 2008 г.) в лабораторных условиях (опыт I), при котором семена намачивали в анолите (pH 5 ед, ОВП+800…+1200 мВ), в католите (pH 9 ед, ОВП-500…800 мВ) и в обыкновенной воде (контроль). ЭХА воды проводили на установке «Эсперо-1» ташкентской фирмы.
Цель нашей работы (опыт II) - изучить влияние новых технологических приемов выращивания ЗГК при обработке семян ячменя при его намачивании с одновременным перемешиванием в разреженной среде при давлении 650-680 мм рт.ст. в течение 5-9 мин при параметрах опыта I на установке с вращающимся барабаном ММ001 китайской фирмы «TUV)). Частота вращения барабана 10 об/мин. Полученные статистические данные сведены в табл.1.
Таблица 1
Влияние различных способов обработки семян на эффективность их проращивания
Показатели
Опыт 1 намачивание семян ЭХА водой
Опыт II - ЭХА вода+намачивание семян в разреженной среде с одновременным перемешиванием
в обыкновенной воде (контроль I)
в католите (Iк)
в ано-лите (Ia)
в обыкновенной воде (контроль II)
в католоте (IIк)
в анолите (IIa)
Энергия прорастания (% проросших семян на 3-й день)
80 (% с корешками ≥10 мм)
88 (23% с корешками ≥10 мм)
7
90 (15% с корешками ≥10 мм)
90 (54% с корешками ≥10 мм)
10
Всхожесть (% проросших семян на 7-й день)
93
95
11
94
96
18
Длина проростков на 7-й день, мм
80 мм - 75%55 мм - 18%
90 мм - 80%55 мм - 15%
-
100 мм - 57%70 мм - 37%
135 мм - 66%80 мм - 30%
-
Длина корней на 7-й день, мм
75 мм - 75%65 мм - 13%
75 мм - 85%65 мм - 10%
-
75 мм - 57%65 мм - 37%
75 мм - 68%65 мм - 28%
-
Масса 100 семян, г
до намачивания
4,67
4,52
4,55
4,28
5,09
4,27
после суточной выдержки
7,02
7,43
7,02
7,22
10,0
7,17
В результате обработки семенного материала активированной водой-католитом в вакуумной среде с одновременным перемешиванием энергия прорастания семян на 3-й день увеличивается в 2,3-3.4 раза, а иногда в 9 раз. При этом наблюдается увеличение длин проростков и длин корней на 7-й день по сравнению с контролем (Iк, IIк) в среднем на 8,0-14,3%.
Масса семян при намачивании только в католите после суточной выдержки за счет проницаемости покровов семян увеличилась на 64,4%. а в сочетании с вакуумной обработкой - на 96,5%.
При намачивании семян в анолите положительных показателей практически нет.
Повреждаемость болезнями при обработке водой обыкновенной была 72,1…77,3%, активированной - нулевая.
В соответствии с имеющимися данными большинства авторов и полученными результатами исследования мы полагаем, что активация действия католита при обработке семян в разреженной среде с одновременным перемешиванием повышает всхожесть семян, рост, развитие растений и в конечном счете повышает урожай зеленых гидропонных кормов в результате активной проницаемости католита через мембраны клеток семян.
Источники информации
1. Кандыба В.Н., Котов А.Н. Использование зеленых гидропонных кормов круглый год - реальный путь к прибыльному и экологически чистому животноводству и птицеводству. - Технология животноводства. №8 (8), 2008. C.6-7.
2. Осадченко И.М., Горлов П.Ф., Харченко О.В. Использование электрохимически активированной воды при возделывают ярового ячменя. - Кормопроизводство. №8, 2007. С.26-28. (Прототип).
3. Зайналов А.А., Летова А.Н., Четокпин А.М. Использование неионизирующих электромагнитных излучений в сельскохозяйственном производстве. - Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. п.2, 2009. С.31-32.
4. Бутко М.П., Фролов B.C., Титанов B.C. Применение электрохимически активированных растворов хлорида натрия для санации объектов АПК. - Веткорм. №1, 2007. С.25-27.
5. Джурабов М. Применение электроактивированной воды в сельском хозяйстве. - Механизация и электрификация сельского хозяйства. №11, 1986. С.51-53.
6. Калунянц К.А., Кочеткова А.А., Сушенкова О.А., Садова А.И., Филатова Т.В. Интенсификация технологических процессов обработки зерна электрохимическим воздействием. // Совещание по электрохимической активации сред. Тезисы докладов. - Всесоюзное химическое общество им. Д.И.Менделеева. 1987. С.83.