Влияние рациона и параметров окружающей среды на вес улитки Helix pomatia (Linnaeus 1758) в условиях искусственного разведения

УДК: 574.24

И. А. Ткаченко, В. П. Дедков, С. Н. Ткаченко

Влияние рациона и параметров окружающей среды на вес улитки Helix Pomatia (LINNAEUS 1758) в условиях искусственного разведения

Балтийский федеральный университет им. И. Канта, г. Калининград, Россия

Аннотация. Представлены результаты эксперимента продолжительностью 69 дней по выявлению влияния рациона, температуры и относительной влажности воздуха, а также температуры почвы на средний вес виноградных улиток. Данный эксперимент был проведен летом-осенью 2017 г. с 3 июля по 9 сентября. Были собраны виноградные улитки в возрасте четырех лет в двух различных биотопах. Один из них является экологическим оптимумом для Helix pomatia. Улитки были разбиты на шесть групп по 10 особей в каждой. Три группы соответствовали первому месту сбора, еще три - второму. Моллюски содержались в контролируемых условиях, ежедневно фиксировались следующие параметры: температура воздуха и почвы, относительная влажность воздуха. Каждые три дня выполнялось взвешивание улиток. Разбиение на три группы соответствовало трем рационам: растительному, овощному и миксовому. Данные рационы были разработаны исходя из территориальных особенностей и предпочтений виноградных улиток. Основной целью работы было определение влияния параметров окружающей среды на вес улиток, обнаружение паттернов в поведении моллюсков в зависимости от внешних условий, а также доказательство гипотезы о том, что неблагоприятные факторы могут быть нивелированы при помощи специально подобранного рациона. По результатам эксперимента был определен оптимальный рацион - набор овощей без добавления растений: огурец обыкновенный, кабачок и капуста огородная. Выявлено, что температура окружающего воздуха и его относительная влажность влияют на набор веса Helix pomatia разнонаправленно. С увеличением температуры происходит снижение веса, особенно для улиток, питающихся растительной пищей. С ростом же влажности наблюдается тенденция к набору веса вне зависимости от используемого рациона. Доказано, что миксовый рацион, состоящий из растений и овощей, за счет присутствия последних, снижает степень воздействия высокой температуры и низкой влажности. Овощная диета за счет большого влагосодержания позволяет улиткам оставаться активными и набирать вес, полностью нивелируя неблагоприятные условия, в том числе и за счет эндогенных факторов. Установлены

ТКАЧЕНКо Ирина Александровна - аспирант Балтийского федерального университета им. И. Канта, г Калининград.

E-mail: i.tkachenko-kld@yandex.ru

TKACHENKO Irina Alexandrovna - Postgraduate of Immanuel Kant Baltic Federal University, Kaliningrad.

ДЕДКоВ Виктор Павлович - д. б. н., профессор-исследователь Института живых систем Балтийского федерального университета им. И. Канта, г. Калининград.

E-mail: vdedkov@kantiana.ru

DEDKOV Vwtor Pavlovich - Doctor of Biological Sciences, Professor-Researcher of Institute of Living Systems of Immanuel Kant Baltic Federal University, Kaliningrad.

ТКАЧЕНКо Сергей Николаевич - к. т. н., доцент Института физико-математических наук и информационных технологий Балтийского федерального университета им. И. Канта, г. Калининград.

E-mail: tkasergey@yandex.ru

TKACHENKO Sergey Nikolaevich - Candidate of Technical Sciences, Associate Professor of Institute of Physics, Mathematics and Information Technology of Immanuel Kant Baltic Federal University, Kaliningrad.

И. А. Ткаченко, В. П. Дедков, С. Н. Ткаченко. ВЛИЯНИЕ РАЦИОНА И ПАРАМЕТРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НА ВЕС УЛИТКИ HELIX POMATIA (LINNAEUS 1758) В УСЛОВИЯХ ИСКУССТВЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ

условия, при которых улитки делают кладки. Рассмотрено влияние биотопических особенностей на вес улиток.

Ключевые слова: виноградная улитка, разведение улиток, рацион, параметры окружающей среды, температура воздуха, температура почвы, относительная влажность воздуха, вес, летняя спячка, биотоп.

DOI 10.25587/SVFU.2018.68.21799

I. A. Tkachenko, V. P. Dedkov, S. N. Tkachenko

Influence of Ration and Environmental Parameters on Weight of Helix Pomatia Terrestrial Snail (LINNAEUS 1758) under the Conditions of Artificial Breeding

Immanuel Kant Baltic Federal University, Kaliningrad, Russia

Abstract. The results of research (69 days duration) on influence of ration, temperature and relative humidity of air and soil temperature on average weight of Roman snail are presented. This experiment was performed in the summer-autumn of 2017 from 3rd July till 9th September. Roman snails were collected at the age of four years in two different biotopes. One of these biotopes is the ecological optimum for Helix pomatia. Snails were divided into six groups of 10 animals in each group. Three groups matched to the first place where snails were collected, three more - to the second place. Mollusks were kept in controlled conditions: the following parameters were fixed daily - air and soil temperature, relative humidity. Every three days weight of snails was measured. The split into three groups matched three rations: "plants", "vegetables" and "mix". These rations were based on the territorial characteristics and preferences of Roman snails. The main purpose of this work was to determine the influence of environmental parameters on the weight of snails, to detection of behavior pattern of mollusks depending on these parameters, and proof of the hypothesis that adverse factors can be neutralized using a specially selected ration. According to the results of experiment the optimal diet was determined. It is a set of vegetables without any plants: cucumber, courgette and cabbage. It is discovered that the air temperature and its relative humidity influence the weight gain Helix pomatia different direction. When temperature is increasing the weight of snails is decreasing, especially for snails feeding on plant food. With the increase in humidity, there is a tendency to gain weight despite of the diet used. It is proved that the mix diet consisting of plants and vegetables reduces the degree of exposure to high temperature and low humidity. Vegetable diet due to the high moisture content allows snails to remain active and gain weight, completely neutralizing adverse environmental factors, including due to endogenous factors. The conditions under which snails lay eggs was defined. The influence of biotope characteristics on the weight of snails was considered.

Keywords: roman snail, snail breeding, ration, environmental parameters, air temperature, soil temperature, relative humidity, weight, estivation, biotope.

Введение

Виноградная улитка (Helix pomatia) - один из наиболее востребованных моллюсков, используемых в гастрономических целях. Данный вид активно разводится на специализированных фермах во многих странах, прежде всего, в Европе.

Основные принципы создания улиточных ферм и методика разведения Helix pomatia в южных странах (Италия, Испания, юг Франции) хорошо известны [1]. Преимуществом искусственного разведения виноградной улитки на данных территориях является отсутствие зимней спячки, но при этом возникает необходимость «отдыха» моллюсков в наиболее жаркие летние месяцы.

Другим макрорегионом, в котором виноградная улитка чувствует себя достаточно комфортно, можно назвать Восточную Европу, Прибалтику и Россию (Калининградская область). Основным отличием от южных территорий здесь является необходимость зимней спячки.

На указанных выше территориях длительное время практиковался отлов Helix pomatia из естественной среды обитания для дальнейшей продажи в страны-потребители мяса моллюска. Как результат, наблюдается деградация ее популяций в Молдавии [2], Польше [3], России (Калининградская область) [4] и др. Как следствие, возникает необходимость в искусственном разведении виноградной улитки в данных странах. Методики разведения, используемые в южных регионах, здесь не подходят. Тем не менее, разведение виноградной улитки на границе ареала Калининградская область РФ [4] или Беларусь [5] может быть экономически выгодным.

Повышение эффективности искусственного разведения Helix pomatia связано с выявлением факторов, влияющих на вес улитки. Данная характеристика является одной из ключевых, по которой можно судить об общем состоянии данного моллюска. Чем больше вес улитки, тем более вероятно ее выживание в естественной среде. Что касается искусственного разведения, то здесь вес улитки является ключевым товарным показателем.

В литературе содержатся крайне противоречивые сведения о факторах, влияющих на вес виноградной улитки. Ряд источников ограничивается общими и неконкретными рекомендациями. Например, виноградных улиток необходимо разводить в теплых и влажных условиях, без уточнения оптимального температурного диапазона и уровней влажности [6]. В работе [2] показано, что на параметры улиток влияет в первую очередь влажность почвы, при этом нет корреляции между численностью Helix pomatia и содержанием кальция в почве. Авторы [4] приводят и температурный диапазон, благоприятный для разведения улиток, и разброс значений относительной влажности воздуха.

Однако регулирование температуры в помещении, в котором происходит разведение улиток, является дорогостоящим процессом. Поэтому необходимо найти возможности нивелирования отрицательного влияния высоких летних температур, поскольку эта проблема характерна для всех территорий, пригодных для разведения виноградной улитки.

Другим важным фактором, влияющим на вес улиток, является их рацион. На итальянских фермах в качестве основного корма используется лопух, подорожник, щавель, свекла (листья), а также подсолнечник и листья капусты в качестве подкормки [1]. На фермах Австралии [7] основным кормом является клевер, шпинат, листья репы и др. В качестве подкормки - листья салата, капусты и морковь. Однако рацион, используемый на «южных» территориях, не обязательно подойдет в северных широтах.

С учетом вышесказанного, актуальной научной и практической задачей является комплексное изучение влияния различных факторов на вес виноградной улитки.

Методика

Для проведения эксперимента отбирались половозрелые особи (возраст 4 года), не имеющие серьезных повреждений раковины и внешне здоровые. Сбор виноградных улиток был выполнен на двух участках. Место сбора №1 - поселок Рыбачий (национальный парк «Куршская коса») Калининградская область, 33 м н.у.м, 55°09.37'N, 20°50.42'E, 02.07.2017 (30 экз). Место сбора №2 - трасса Ладушкин - Корнево, 6-й км (за поселком Сосновка) Ладушкинский городской округ Багратионовского района Калининградской области, 39 м н.у.м, 54°31.50'N, 20°43.72'E, 02.07.2017 (30 экз). Второй участок может считаться экологическим оптимумом для Helix pomatia.

Улитки из места сбора №1 в количестве 30 штук были случайным образом разделены на три группы по 10 улиток в каждой. Аналогичная процедура была проделана с

И. А. Ткаченко, В. П. Дедков, С. Н. Ткаченко. ВЛИЯНИЕ РАЦИОНА И ПАРАМЕТРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДы НА ВЕС УЛИТКИ HELIX POMATIA (LINNAEUS 1758) В УСЛОВИЯх ИСКУССТВЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ

улитками из места сбора №2. Все шесть групп улиток были промаркированы уникальным цветом с указанием места сбора в виде литеры «Р» (место сбора №1) или «Л» (место сбора №2), после которой следовал порядковый номер.

Улитки были размещены в отдельные полиэтиленовые контейнеры объемом 21 литр. Предварительно в каждый из них был добавлен грунт объемом 6,5 литров, при этом высота грунта в контейнере была не менее 8 см в соответствии с рекомендациями из [1]. Грунт включает в себя торф, песок, а также необходимые микроэлементы.

Контейнеры располагались в глубине помещения, в месте, где не было воздействия прямых солнечных лучей, системы регулирования климата не использовались. После проведения измерений температуры и влажности выполнялось проветривание комнаты. Само помещение расположено на восточном фасаде здания. За счет использования перфорированных крышек на контейнерах климат в помещении и в каждом из контейнеров можно считать идентичным.

Температура воздуха в помещении, на поверхности почвы и на глубине 8 см измерялась каждый день при помощи ртутного термометра с ценой деления 0,5 °С. Относительная влажность воздуха определялась при помощи психрометра Ассмана. Цена деления шкал термометров: 0,2 °С.

Вес улиток определялся при помощи аналитических весов OHAUS Explorer EX-124. Цена деления - 0,0001 г.

Измерения температуры и влажности выполнялись каждый день в интервале времени от 14 до 15 часов.

Взвешивание улиток выполнялось каждые три дня (при наличии такой возможности) с фиксацией текущего веса каждой особи. После этого значения веса усреднялись для каждой из шести группы улиток, тем самым фиксировался общий тренд изменения веса.

Кормление моллюсков производилось один раз в сутки. В случае невозможности кормления в конкретный день, в предыдущее кормление давалась двойная норма пищи.

Под рационом понимается суточный набор корма для конкретной группы улиток, который удовлетворяет их потребность в питательных веществах, необходимых для поддержания их жизни. В ходе предварительного наблюдения за улитками были разработаны следующие рационы.

Рацион №1 «Растительный» - группы улиток Р1 и Л1. Улиткам предлагалась смесь листьев растений, которые обычно употребляются в пищу виноградной улиткой, обитающей в Калининградской области. Ожидалось, что данная диета будет наиболее привычной для улиток и, следовательно, положительно скажется на наборе веса.

Рацион №2 «Овощной» - группы улиток Р2 и Л2. В пищу предлагалась смесь овощей (плодов), выращиваемых на территории Калининградской области. Предполагалось, что данная диета будет положительно влиять на набор веса улитками благодаря высокому содержанию влаги и микроэлементов.

Рацион №3 «Микс» - группы улиток Р3 и Л3. В пищу предлагалась смесь из листьев растений и овощи из двух предыдущих диет. Данная диета должна быть эффективной за счет плюсов диет №1 и 2, а именно за счет наличия привычной кормовой базы и пищи, богатой влагой и необходимыми микроэлементами.

Результаты и обсуждение

Эксперимент проводился в лаборатории Института живых систем БФУ им. И. Канта.

Дата начала наблюдений - 03.07.2017 г. Изначально каждая из групп улиток получала один из трех рационов, из расчета 15 г пищи на сутки.

В ходе наблюдений в первые две недели эксперимента состав рационов был скорректирован исходя из предпочтений виноградных улиток. Были исключены или заменены ряд растений и овощей, которые улитки не ели. Окончательный состав рациона №1: белокопытник гибридный (Petasites hybridus L.), крапива двудомная (Urtica diöica L.),

клевер луговой (Trifolium praténse L.); рациона №2: огурец обыкновенный (Cucumis sativus L.), кабачок (Cucurbita pepo subsp. pepo), капуста огородная (Brássica olerácea L.); рациона №3: белокопытник гибридный, крапива двудомная, клевер луговой, огурец обыкновенный, кабачок, капуста огородная.

Общий вес кормов, предлагаемых каждой из групп, был также изменен. Увеличение суточного рациона было обусловлено отсутствием остатков корма при норме 15 г в сутки, а уменьшение - наличием большого количества несъеденной еды. Таким образом, группам Р2 и Л2 выдавалось по 20 г корма на сутки, всем остальным - по 10-12 г.

После трех недель с начала эксперимента (24.07.2017) было принято решение о переводе группы Л1 с растительного на овощной рацион. Это было обусловлено тем, что данная группа показала самое значительное снижение веса по сравнению с остальными. Такое решение оказалось верным, так как после перевода на овощной корм снижение веса прекратилось.

До 31.08.2017 используемые рационы не менялись, однако после этой даты все группы были переведены на овощную диету. Выбор такого рациона обусловлен тем, что он оказался наиболее эффективным для набора веса виноградной улиткой. 09.09.2017 все улитки были возвращены в места их постоянного обитания в соответствии с положениями Европейской конвенции по защите животных.

В конце эксперимента улитки из группы Л2 пытались отложить кладки, причем одной из них это удалось (две другие хоть и выкапывали характерную ямку и сидели в ней, но яиц не отложили). Кладка была извлечена из грунта и помещена в отдельный контейнер для дальнейшей зимовки. Аналогичные процессы происходили в группе Р2, однако все они были отрицательны.

Как уже говорилось ранее, температурные зависимости и значения относительной влажности измерялись для определения влияния данных факторов на набор веса улитками. Данные величины имеют обратную корреляцию - с ростом температуры наблюдалось снижение относительной влажности. Следовательно, данные физические величины будут иметь противоположное влияние на вес улитки.

Большую часть времени эксперимента значения температуры были достаточно высоки (24-26 °С), что негативно сказывалось на наборе веса. Соответственно большую часть времени эксперимента относительная влажность воздуха была менее 60%. Улучшение внешних условий для набора веса улитками наступило только в конце августа.

Что касается температуры поверхности почвы, то на протяжении всего эксперимента она была примерно на 1,5-2 °С ниже, чем температура воздуха. При этом температура почвы на глубине 8 см совпадала с температурой воздуха с точностью до погрешности измерения.

Наблюдаемое различие температур воздуха и поверхности почвы, скорее всего, связано с жизнедеятельностью улиток. Выделяя большое количество слизи на поверхность почвы, улитки, вероятно, способствовали терморегуляции последней, благодаря коллагену, содержащемуся в их секрете [8]. Как известно, данное органическое соединение является одним из лучших гигроскопических веществ. Поэтому наличие коллагена на почве способствует извлечению влаги из окружающего воздуха и ее активному испарению, подобно влажному компрессу. Что и приводит к наблюдаемому снижению температуры на поверхности.

В ходе эксперимента было установлено, что вес виноградной улитки в значительной степени зависит и от внешних параметров окружающей среды, и от рациона. Усредненные значения веса для групп Р1, Р2, Р3 и Л1, Л2, Л3 представлены на рис. 1 и 2 соответственно. Для наглядности по вспомогательной оси отложен график температуры воздуха.

Взаимосвязь между средним весом улиток и относительной влажностью воздуха представлена на рис. 3 и 4 (по аналогии с рис. 1 и 2).

И. А. Ткаченко, В. П. Дедков, С. Н. Ткаченко. ВЛИЯНИЕ РАЦИОНА И ПАРАМЕТРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДы НА ВЕС УЛИТКИ HELIX POMATIA (LINNAEUS 1758) В УСЛОВИЯх ИСКУССТВЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ

Р1 — »-Р2 . >4'• РЗ ♦ Температура воздуха

Рис. 1. Зависимости среднего веса улиток групп Р1, Р2, Р3 и температуры воздуха в помещении

—Ж* /11  О 'Л2 Температура воздуха

Рис. 2. Зависимости среднего веса улиток групп Л1, Л2, Л3 и температуры воздуха в помещении

Само по себе снижение веса связано с неблагоприятными условиями (высокая температура, низкая влажность) [9]. При этом традиционная растительная пища не позволяет снизить влияние этих неблагоприятных факторов и улитки вынуждены включать защитный механизм летней спячки.

Как видно из рис. 1 и 2, рацион при прочих одинаковых условиях оказывает существенное влияние на вес улиток. Группы улиток на растительной диете интенсивно теряли вес (Р1, а также Л1 до 24.07.2017 г.). Группы улиток на овощной диете (Р2 и Л2) имели тенденцию к набору веса, а группы на смешанной диете (Р3 и Л3) показали средний результат.

Миксовый рацион, состоящий из растений и овощей, за счет присутствия последних снижает степень воздействия высокой температуры и низкой влажности. Овощная диета за счет большого влагосодержания позволяет улиткам оставаться активными и набирать вес, полностью нивелируя неблагоприятные условия, в том числе и за счет эндогенных факторов. Таким образом, для улиток из обоих мест сбора оптимальным рационом является овощной.

В данном случае пороговым значением температуры, при котором начинается снижение веса, является 24-26 °С.

Рис. 4. Зависимости среднего веса улиток групп Л1, Л2, Л3 и относительной влажности воздуха

Увеличение веса в первые дни эксперимента для групп Р1, Р2 и Р3 связано с улучшением условий содержания по сравнению с естественными. Улитки получили корм, более богатый влагой и другими веществами, что и привело к резкому набору веса.

В начале эксперимента три группы улиток (Л1, Л2, Л3) активно теряли массу, что связано с ухудшением условий содержания по сравнению с естественными (менее влажная пища, низкая влажность).

Рост массы, начиная с 30.08.2017, связан с переводом всех групп на овощную диету (что еще раз доказывает ее эффективность), небольшим снижением температуры воздуха и повышением его относительной влажности. При этом нельзя не отметить низкую скорость набора веса для групп Р2 и Л2, что объясняется тем, что улитки пытались отложить яйца. В группе Л1, которая не получала овощи изначально, а только начиная с 24.07.2017 г., не наблюдались случаи спаривания и откладывания яиц.

Другими словами, в группах Р2 и Л2 сложились настолько хорошие условия благодаря овощному рациону, что при снижении окружающей температуры до приемлемого уровня улитки приступили к созданию кладок. Было установлено, что для того, чтобы улитки смогли отложить яйца, необходимы следующие условия: температура почвы ниже 24 °С, влажность воздуха больше 60%.

И. А. Ткаченко, В. П. Дедков, С. Н. Ткаченко. ВЛИЯНИЕ РАЦИОНА И ПАРАМЕТРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДы НА ВЕС УЛИТКИ HELIX POMATIA (LINNAEUS 1758) В УСЛОВИЯх ИСКУССТВЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ

Как видно из рис. 3 и 4, наблюдается прямая корреляция между весом моллюсков и относительной влажностью воздуха. При значениях влажности воздуха выше 50-55% у улиток отмечается тенденция к набору веса.

Был обнаружен еще один факт: несмотря на высокую температуру, при повышении влажности выше 75% виноградные улитки всех трех групп набирают вес (см. пики на графиках 18.08.2017).

Температура и относительная влажность влияют на вес виноградной улитки разнонаправленно. С ростом температуры у улиток включаются защитные механизмы: выделение слизи для снижения температуры или зарывание в землю, а также уход в летнюю спячку. Часть моллюсков, получающих только растительную пищу, просто перестали питаться и спрятались в раковину, закрыв ее устье эпифрагмой (известковой крышечкой), тем самым минимизируя свои потери.

При этом рацион влияет на выбор того или иного защитного механизма и частично нивелирует воздействие высокой температуры. Относительная влажность воздуха также влияет на активность, подвижность и питание виноградных улиток. С ростом влажности их активность повышается, как и выделение слизи. Однако в этом случае возникает опасность переувлажнения почвы в контейнере и образование в нем плесени. Эту особенность нужно иметь в виду при искусственном разведении.

Также было обнаружено влияние биотопических особенностей (места сбора) на вес улиток. Моллюски из места сбора №1 с более суровыми условиями оказались лучше приспособленными к «тяготам» искусственного содержания по сравнению с более массивными улитками из второго биотопа (экологический оптимум). Группа Р1 несмотря на стабильную потерю веса сохранила возможность к восстановлению даже после почти двух месяцев потери веса. Подобное поведение говорит о качестве защитных механизмов виноградной улитки.

Заключение

В работе на основании проведенного эксперимента было определено влияние рациона, температуры и относительной влажности воздуха, а также температуры почвы на средний вес виноградных улиток в условиях искусственного содержания.

Исследование проводилось на моллюсках, взятых из двух различных биотопов, один из которых является экологическим оптимумом. Доказано, что миксовый рацион, состоящий из растений и овощей, за счет присутствия последних снижает степень воздействия высокой температуры и низкой влажности. Овощная диета за счет большого влагосодержания позволяет улиткам оставаться активными и набирать вес, полностью нивелируя неблагоприятные условия, в том числе и за счет эндогенных факторов. Таким образом, для улиток из обоих мест сбора оптимальным рационом является овощной.

Выявлено, что температура окружающего воздуха и его относительная влажность влияют на набор веса Helix pomatia разнонаправленно. С увеличением температуры происходит снижение веса, особенно для улиток, питающихся растительной пищей. С ростом же влажности наблюдается тенденция к набору веса всеми группами. Например, несмотря на высокую температуру, при повышении влажности выше 75% все моллюски, вне зависимости от из рациона, набирали вес.

Определены условия, при которых виноградные улитки откладывали яйца в условиях искусственного разведения: температура почвы ниже 24 °С, влажность воздуха больше 60%.

Обнаружено, что температура поверхности почвы в контейнерах с Helix pomatia ниже температуры воздуха на 1,5-2 °С, что может быть связано с выделением слизи, содержащей коллаген.

Л и т е р а т у р а

1. Begg S. Farming edible snails - lessons from Italy. - Canberra: Rural Industries Research and

Development Corporation, 2003 - 14 p.

2. Andreev N. Assessment of the status of wild populations of land snail (escargot) Helix pomatia L. in Moldova: the effect of exploitation // Biodiversity and Conservation. - 2006. - Vol. 15. - pp. 2957-2970.

3. Kolodziejczyk A., Skawina A. The Roman snail (Helix pomatia L) in Northern Mazovia // Folia Malacologia. - 2009. - Vol. 17. - No. 2. - pp. 63-68.

4. Дедков В. П., Румянцева Е. Г. Новая технология культивирования виноградной улитки Helix pomatia L. в условиях Калининградской области // Вестник РГУ имени И. Канта. - 2008. - № 7.

- С. 84-94.

5. Пантелей С. Н. Опыт выращивания моллюсков Helix pоmаtiа L. с использованием площади временно выведенного из эксплуатации рыбоводного пруда // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси.

- 2009. - № 25. - С. 136-139.

6. Bloszyk J., Kacprowicz J., Ksiqzkiewicz-Parulska Z. Notes on the activity of the Roman snail (Helix pomatia L.) // Folia Malacologia. - 2016. - Vol. 24. - No. 2. - pp. 103-106.

7. Begg S. Free-range Snail Farming in Australia. - Canberra: Rural Industries Research and Development Corporation, 2006. - 50 p.

8. Schmut O., Roll P., Reich M., Palm W. Biochemical and electronmicroscopic investigations on Helix pomatia collagen // Z Naturforsch C. - 1980. - Vol. 35(5-6). - pp. 376-385.

9. Nica D., Bura M., Bordean D., Banatean-Dunea I. Correlational modeling of Roman snail (Helix pomatia. L.) oviposition behavior // Journal of Agroalimentary Processes and Technologies. - 2012. - Vol. 18(1). - pp. 48-52.

R e f e r e n c e s

1. Begg S. Farming edible snails - lessons from Italy. - Canberra: Rural Industries Research and Development Corporation, 2003 - 14 p.

2. Andreev N. Assessment of the status of wild populations of land snail (escargot) Helix pomatia L. in Moldova: the effect of exploitation // Biodiversity and Conservation. - 2006. - Vol. 15. - pp. 2957-2970.

3. Kolodziejczyk A., Skawina A. The Roman snail (Helix pomatia L) in Northern Mazovia // Folia Malacologia. - 2009. - Vol. 17. - No. 2. - pp. 63-68.

4. Dedkov V. P., Rumyanceva E. G. Novaya tekhnologiya kul'tivirovaniya vinogradnoj ulitki Helix pomatia L. v usloviyah Kaliningradskoj oblasti // Vestnik RGU imeni I. Kanta. - 2008. - № 7. - S. 84-94.

5. Pantelej S. N. Opyt vyrashchivaniya mollyuskov Helix pomatia L. s ispol'zovaniem ploshchadi vremenno vyvedennogo iz ehkspluatacii rybovodnogo pruda // Voprosy rybnogo hozyajstva Belarusi. - 2009.

- № 25. - S. 136-139.

6. Bloszyk J., Kacprowicz J., Ksiqzkiewicz-Parulska Z. Notes on the activity of the Roman snail (Helix pomatia L.) // Folia Malacologia. - 2016. - Vol. 24. - No. 2. - pp. 103-106.

7. Begg S. Free-range Snail Farming in Australia. - Canberra: Rural Industries Research and Development Corporation, 2006. - 50 p.

8. Schmut O., Roll P., Reich M., Palm W. Biochemical and electronmicroscopic investigations on Helix pomatia collagen // Z Naturforsch C. - 1980. - Vol. 35(5-6). - pp. 376-385.

9. Nica D., Bura M., Bordean D., Banatean-Dunea I. Correlational modeling of Roman snail (Helix pomatia. L.) oviposition behavior // Journal of Agroalimentary Processes and Technologies. - 2012. - Vol. 18(1). - pp. 48-52.

iririr