Экологические требования к технико-технологическим решениям при производстве картофеля

ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.

ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2010. Вып. 82.

M.I. LIPOVSKY, DSc

SUBSTANTIATION OF THE TYPE AND PARAMETERS OF AN ACTIVE SELF-CLEANING CONCAVE INSTALLED ON A GRAIN COMBINE HARVESTER

The paper presents investigation outcomes on the self-cleaning active concave with axial vibration and a concave with non-rigid holes. The obtained results allow substantiating the type and kinematical parameters of the concave for the promising grain combine harvesters.

УДК 631.1:635

Г.А. ЛОГИНОВ, И.М. ФОМИН, канд. техн. наук;

ЕЕ. ОРЕШИН, канд. техн. наук; А.М. ЗАХАРОВ

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ РЕШЕНИЯМ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КАРТОФЕЛЯ

Приведены требования к выходным параметрам технологических процессов, обеспечивающие экологическую безопасность для окружающей среды, а также экологическую чистоту продовольственного картофеля. Изложены варианты технико-технологических решений, обеспечивающих их выполнение.

Экологическая безопасность производства картофеля при освоении машинной технологии обеспечивается соблюдением следующих основных требований [1, 2, 3]:

- обеспечение эрозионной безопасности фракционного состава почвы при ее плотности, благоприятной для формирования высоких урожаев картофеля;

- минимизация антропогенной нагрузки точным дозированием внесения в почву удобрений и защитно-стимулирующих препаратов;

- обеспечение экологической чистоты продовольственного картофеля минимизацией содержания нитратов и остаточных пестицидов;

51

Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.

- соблюдение требований санитарной безопасности в зоне работы обслуживающего персонала.

В результате лабораторно-полевых и хозяйственных исследований применяемых перспективных технических средств для возделывания, уборки и послеуборочной обработки картофеля, а также обобщения результатов научных исследований технологических процессов и испытаний на МИС технических средств европейского рынка на соответствие нормативно-техническим требованиям определены рациональные варианты технико-технологических решений производства картофеля.

В табл. 1 приведены агротехнические и экологические требования к фракционному составу и плотности почвы, подготовленной под посадку картофеля, и соответствие этим требованиям применяемых в Северо-Западном регионе вариантов выполнения технологических процессов [3, 4, 5].

Таблица 1

Влияние способов и технических средств предпосадочной обработки среднесуглинистой почвы на ее структуру

Показатели Агротехнические и экологические требования МТЗ-82 + КПС-4 (вне следа трактора) МТЗ-82 + КПС-4 (по следу 2-х кратного прохода трактора) МТЗ-82 + фрезерный культиватор МТЗ-82 + сепаратор «Гримме» Джон-Дир + Рубин-9/400

Влажность почвы 14,0-20,0 14,0-20,0 14,0-20,0 14,0-20,0 14,0-20,0 14,0- 20,0

Фракционный состав почвы, %: 0-25,0 мм >75,0 % 65,0 39,0 82,0 76,9 76,5

более 25,0 мм <25,0 % 35,0 61,0 18,0 23,1 23,5

Содержание эрозионноопасных час- <15,0 % 13,3 12,1 28,0 30,1 14,5

тиц в слое 0-5 см

52

ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.

ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2010. Вып. 82.

Анализ табл. 1 показывает, что культивация перепаханной зяби среднесуглинистой почвы пассивным культиватором экологически безопасна, однако она не обеспечивает соответствие агротехническим требованиям по фракционному составу почвы, особенно по следу тракторных агрегатов. Наибольшее соответствие агротехническим требованиям и нормам экологической безопасности соответствуют в этих условиях выходные параметры культиватора «Рубин-9/400» (исследования проводили в ОПХ «Каложицы»).

Минимизация антропогенной нагрузки при внесении удобрений обеспечивается путем их дозирования, исходя из выноса элементов питания с урожаем [2] и повышения точности дозирования (табл. 2).

Таблица 2

Расчет элементов питания под картофель по их выносу с урожаем

Показатели N P2O5 K2O Технико- технологическое решение

Вынос с урожаем, кг/т 5,6 1,9 9,4 -

Коэффициент усваивае-мости из почвы 0,95 0,4 0,6 -

Коэффициент усваивае-мости из навоза КРС в год внесения 0,2 0,3 0,5 -

Коэффициент усваивае-мости из минеральных удобрений в год внесения 0,6 0,2 0,6 -

Экологически безопасная для С-З региона доза внесения элементов питания с минеральными удобрениями, кг д.в./га 80,0 80,0-100,0 120,0- 140,0 Планирование урожая, исходя из экологически безопасной дозы внесения

Доступная для с.-х. производителей равномерность внесения - органических удобрений - минеральных удобрений расчетная норма ± 25,0 % расчетная норма ± 20,0 % Совершенствование технологических средств. Улучшение структуры удобрений

53

Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.

Как следует из табл. 2, равномерность внесения органических и минеральных удобрений современными техническими средствами, используемыми в регионе, невысока (± 25% к расчетной норме по органическим и 20% по минеральным удобрениям). Это в значительной степени обусловлено невысоким качеством удобрений, особенно органических, а также несовершенством технических средств.

Экологическая чистота продовольственного картофеля обеспечивается на основе химического анализа содержания элементов питания в листьях растений с последующей их балансировкой за счет внесения недостающих (табл. 3), а также выбором техникотехнологических решений с минимальным использованием пестицидов (табл. 4).

Таблица 3

Нормативные требования по обеспечению экологической чистоты продовольственного картофеля

Показатели Предельно- допускаемая концентрация Содержание в четвертых листьях растений Содержание в сухом веществе листьев растений

Содержание нитратов в клубнях, мг/кг 250,0 - -

Содержание остаточных пестицидов в клубнях, мг/кг 0,10 - -

Содержание азота в листьях, % - 0,87-0,95 4,8-5,2

Содержание фосфора в листьях, % - 0,13-0,22 0,7-1,2

Содержание калия в листьях, % - 0,73-1,27 4,0-7,0

Содержание магния в листьях, % - 0,05-0,07 0,3-0,4

54

ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.

ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2010. Вып. 82.

Таблица 4

Оценка технико-технологических решений по уходу за посадками картофеля

Варианты технологических и технических решений Оценка решений Рекомендации по выбору

Степень уничто- жения сорняков Преимущества решения Недостатки решения

Многооперационный безгербицидный уход (4 обработки): МТЗ-82 + КНО-2,8 94,5 Безгерби- цидность Уплотнение почвы в междурядьях Хорошо окультуренные почвы. Ширина междурядий посадок 75 см; 90 см

Малооперационный уход с уничтожением сорняков гербицидами: МТЗ-82 + КГ-70 МТЗ-80/82 + ПОМ-630 96,7 Снижение уплотнения почвы в междурядьях Заражение почвы и продукции остаточными пестицидами Среднеокультуренные почвы. Развитие сорняков в сильной степени. Междурядья 70 см

Анализ табл. 3 и 4 показывает, что на хорошо окультуренных полях, где почвы с высоким содержанием гумуса менее подвержены комкообразованию и переуплотнению, эффективно используется безгербицидная технология ухода за посадками картофеля, обеспечивающая при сбалансированности элементов питания экологическую чистоту продовольственного картофеля в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51808-2001 и СанПиН 2.3.2.1078-01, в первую очередь на широкорядных посадках (75 см, 90 см).

При приемочных испытаниях технических средств большое внимание уделяется обеспеченности безопасных условий труда обслуживающего персонала. В табл. 5 приведены результаты испытаний на СЗ МИС перспективных технических средств для послеуборочной и предреализационной обработки картофеля на соответствие их требованиям безопасности для обслуживающего персонала.

55

Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства.

Таблица 5

Показатели перспективных технических средств

Показатели Нормативные требования по ГОСТ 12.1.003-83 р.2 Очиститель вороха ОВК-15-30 Картофелесортировальный пункт ПКСП-6-10

Уровень шума в рабочей зоне, дБА не более 80,0 56,0 60,0

Запыленность в рабочей зоне, мг/м3 не более 6,0 1,5 5,7

Анализ табл. 5 показывает, что новые технические средства, разработанные в ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии, отвечают требованиям стандарта.

ВЫВОДЫ

Повышение безопасности для окружающей среды при экологической чистоте продовольственного картофеля будет обеспечиваться путем повышения окультуренности и естественного плодородия почвы и снижения на этой основе антропогенной нагрузки, а также путем совершенствования технических средств для обработки почвы, внесения удобрений, послеуборочной обработки картофеля с целью эрозионной безопасности для почвы, борьбы с сорными растениями без гербицидов и безопасности для обслуживающего персонала.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Бишоп К.Ф. Механизация производства и хранения картофеля / К.Ф. Бишоп - М.: Колос, 1983.

2. Тектониди И.П. Справочник мастера-картофелевода / И.П. Тектониди - М.: Россельхозиздат, 1985.

3. Русанов В.А. и др. Теория, конструирование, испытания. / В.А. Русанов и др. // Тракторы и сельскохозяйственные машины. -1994. - № 5.

4. Логинов Г.А., Фомин И.М., Клейн В.Ф. и др. Оптимизация технико-технологических решений в картофелеводстве / Г.А. Логинов, И.М. Фомин, В.Ф. Клейн, и др. - СПб-Павловск: ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии, 2009. - ISBN 978-5-88890-062-8

56

ISSN 0131-5226. Сборник научных трудов.

ГНУ СЗНИИМЭСХРоссельхозакадемии. 2010. Вып. 82.

5. Пшеченков К.А., Верещагин Н.И. Индустриальная технология производства картофеля / К.А. Пшеченков, Н.И. Верещагин - М.: Колос, 1983.

Получено 29.04.2010.

G.A. LOGINOV; I.M. FOMIN, Cand. Sc (Engineering); E.E. ORESHIN, Cand. Sc (Engineering); A.M. ZAKHAROV

ENVIRONMENTAL REQUIREMENTS TO ENGINEERING SOLUTIONS IN POTATO CULTIVATION

The paper describes the requirements to the output parameters of technological processes, which secure their environmental safety and also ecological cleanness of table potato. The options of engineering solutions are presented, which ensure compliance with these requirements.

УДК 631.366

А.М. ВАЛГЕ, д-р техн. наук; В.А. БОЛЬШУНОВ, канд. с.-х. наук;

О.В. БЕЛОВ

ПЕРСПЕКТИВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ В УСЛОВИЯХ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

В статье рассмотрено состояние производства белокочанной капусты и намечены пути проведения исследований по повышению эффективности её производства путем компьютерного проектирования технологий

Овощеводство открытого грунта Ленинградской области отличается большим разнообразием выращиваемых культур (около 30 наименований). Основными культурами являются: капуста кочанная -40-45% площадей посадки и посева, столовые корнеплоды - 40-45%, остальные - 10-20%.

57