СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА РЖАНО-ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА

Способ производства ржано-пшеничного хлеба, предусматривающий смешивание муки ржаной обдирной, пшеничной первого или второго сорта или общего назначени , дрожжей, соли и воды, замес теста, его брожение, разделку и выпечку, отличающийс  тем, что в качестве воды используют минеральную питьевую лечебно-столовую воду.