Посол чилийских вин

Вчера завершился визит посла республики Чили в РФ Пабло Кабреры в Самарскую область. Как выяснилось по итогам визита, познания россиян о Чили вовсе не должны ограничиваться Пиночетом, Сальводором Альенде и Пабло Нерудой. Чем действительно гордится чилийский народ, так это своими винами. Их и продвигает Пабло Кабрера на российский рынок, явно получая от этого процесса большое удовольствие.

Вина, экспортируемые Чили, обычно очень ароматные и чистые, хотя до начала 90-х годов они страдали, по мнению экспертов, от недостатка выдержки. Известно, что хороший характер вин достигается только поддержанием низкого уровня урожаев (что дает в результате более высококачественный виноград) или выдержкой вина в бочках. Каберне Совиньон и Мерло доминируют в чилийском экспорте и являются очень хорошими красными винами , которые рекомендуется выпить в течение 2-3 лет. Преимуществом чилийских вин является то, что они готовы к употреблению практически сразу же после их производства.

Самарская область не начальный и далеко не конечный пункт Пабло Кабреры на пути продвижения чилийских вин на российском рынке. Он уже побывал во многих регионах и со своей важной миссией планирует объездить все страну. Хотя сам чилийский посол говорит, что его визит в Самарскую область связан не только с «рекламой достояния его страны». Просто «вино - лучший метод чилийского протекционизма». Между тем, нельзя сказать, что республику Чили и Самарскую область связывают тесные экономические отношения. В прошлом году, например, товарооборот между ними составил $3 тыс. Наверное, поэтому «чилийское вино» не такая уж и плохая тема для разговора с самарскими чиновниками (Пабло Кабрера встречался с вице-губернатором Виктором Казаковым и мэром Тольятти Николаем Уткиным) и журналистами - больше говорить особо не о чем. По словам господина Кабреры, раньше основным предметом экспорта Чили была медь, но с приходом новой власти (после диктатора Пиночета) было решено развивать виноделие. Теперь Чили экспортирует около 300 млн литров вин в год, и они считаются одним из лучших в мире. «Лучший посол моей страны - вино» - резюмировал господин Кабрера. Правда, сам чилийский посол, по его словам, предпочитает чилийскую водку «Pisco» . От нее, говорят, голова не сильно болит. Пабло Кабрера так отозвался об этом напитке: «Кто из нас может похвастаться тем, что вечером выпил бутылку и с утра свеж и бодр, будто в студенчестве? Чилийская водка вызывает легкое опьянение, от него нет тяжелого похмелья. Это напиток молодости! «. «Pisco» посол на дегустации в Самаре не угощал, но чилийских вин было много. Знатоком вин корреспондент Ъ не является и, не задумываясь, отдал бы предпочтение тому же «Pisco». Но так как вином угощал лично чилийский посол, отказаться было невозможно, хотя бы ради экзотики. В процессе дегустации Пабло Кабрера рассказывал, почему в его стране вина такие хорошие. «Чилийский климат очень подходит для выращивания винограда, - начал господин Кабрера - Жаркие дни сменяют прохладные ночи. Почвы вулканического происхождения хорошо удерживают влагу. Все это способствует созреванию сочных ягод, с высокой концентрацией аромата». Впрочем, после четвертого бокала то ли красного полусладкого, то ли сухого белого чилийские вина кажутся божественным напитком и без объяснений посла.

ДЕНИС ШЛАЕВ