Разноцветное лето

В новостях этой недели мы расскажем о детском меню ресторана "Тинатин", пряном меню ресторана Mr. Lee, летнем меню кафе "Галерея" и лобби-бара гостиницы Radisson Royal Moscow, блюдах на мангале и гриле в пивбаре "Камчатка".

В ресторане "Тинатин" появилось детское меню. Начинается оно с салатов: "Витаминного" (210 руб.), "Радуги" (280 руб.) и овощного салата с сыром (240 руб.). Далее предлагается выбрать суп — традиционный куриный бульон с лапшой (210 руб.) или суп с фрикадельками (230 руб.). Среди горячих закусок в меню встречаем мини-хачапури по-имеретински (180 руб.), мини-хинкали из телятины со сметаной (150 руб. за 2 шт.) и мини-квари с творогом (110 руб. за 2 шт.) и сыром (130 руб. за 2 шт.). На горячее ребенку можно заказать люля-кебаб из курицы с картофелем фри (280 руб.), мини-котлетки с картофельным пюре (250 руб.), мини-шашлычок из лосося с рисом (375 руб.) и шашлычок из курицы с картофельным пюре (420 руб.). На сладкое маленьким гостям предлагают фруктовый салат (180 руб.), салат из ягод (340 руб.) и печенье с черносливом и курагой (3 шт.— 180 руб.).

Шеф-повар ресторана Mr. Lee Джонатан Кертис представил новое меню пряных блюд. Теперь здесь можно попробовать гунканы с крабовым мясом (1500 руб.), лососем (700 руб.) и японской мраморной говядиной (1300 руб.). Также в меню вошли шашлычки из телятины (900  руб.) и из курицы (600 руб.) под соусом терияки. Австралийский тендерлойн, приготовленный на гриле, подается под острым соусом (1700 руб.). Новое главное блюдо — утку по-пекински — приносят в три подачи: сначала хрустящие кусочки утиной грудки, затем — лапшу с уткой и, наконец, жареный рис с утиным мясом (2500 руб., блюдо рассчитано на двоих). Среди новых позиций встречаем также сасими из дорады с соусом понзу и черным трюфелем (1200 руб.) и креветки в желтом соусе карри (850 руб.).

В меню пивбара "Камчатка" появились блюда, приготовленные на мангале и гриле. На мангале здесь готовят шашлыки из телятины, баранины (по 600 руб.) и курицы (350 руб.). А на гриле — лосося (480 руб.), свиные ребра (450 руб.) и куриные крылья (350 руб.). В меню также вошли свиная шейка (350 руб.) и люля-кебаб из баранины (400 руб.).

В кафе "Галерея" вступило в силу летнее меню, акцент в котором сделан на супы и коктейли. На закуску предлагается попробовать салат с сезонным редисом (350 руб.) и томатный суп с моцареллой, который готовится с добавлением водки и подается с гарниром из порея, сельдерея, кинзы, петрушки и базилика (500 руб.). Появились в меню и свекольник с козьим сыром (350 руб.), и окрошка на квасе, предварительно настоянным на хрене и горчице (300 руб.). А в меню летних напитков вошли домашний квас (100 руб.), бразильский коктейль с ягодами асаи (450 руб.) и лимонад с ягодами годжи и клубникой (900 руб. за 1 литр). Кроме того, теперь здесь можно попробовать фраппе "Сен-Тропе" из персика, банана, манго и кокоса (450 руб.). Тархун здесь делают с добавлением фейхоа (600 руб. за литр), в мандариновый лимонад добавляют калину (400 руб.), а облепиховый готовят с апельсином и розмарином (400 руб.).

В лобби-баре гостиницы Radisson Royal Moscow действует новое меню. Среди закусок встречаем листья рукколы с белым тунцом и вялеными томатами (670 руб.) и снежного краба с мякотью авокадо под мятно-йогуртовой заправкой (1020 руб.). Горячие закуски: теплые гренки "Дарницкие" с пикантными соусами (450 руб.), утиный спринг-ролл с соусом хойсин (650 руб.), хумус с питой гриль, маринованными оливками и маслинами (520 руб.), тигровые креветки, жаренные на подложке из томленого порея (660 руб.). Среди супов рекомендуется попробовать традиционный украинский борщ с постной говядиной и воздушным бубликом (550 руб.) и креольский тыквенно-имбирный суп (420 руб.). В раздел основных блюд вошли филе лосося с печеным лимоном (1000 руб.), пенне или спагетти с томатами черри и средиземноморскими травами (680 руб.), кебабы из курицы на гриле с кускусом с абрикосом (700 руб.). Кроме того, на горячее здесь можно заказать рибай-стейк на гриле с беарнским соусом (1800 руб.), жареную ледяную рыбу с отварной спаржей и картофелем "Чамп" (1800 руб.) и черную треску с ризотто и морепродуктами (1800 руб.), а также куриную котлету по-киевски с фруктовым компотом и картофелем "Пай" (1200 руб.). В раздел десертов вошли ассорти континентальных сыров (1280 руб.), яблочный штрудель с корицей и ванильным мороженым (380 руб.) и штрудель с ванильным творогом и золотым изюмом в роме (460 руб.), разные варенья и мед (от 150 до 560 руб.).