СПОСОБ ОЧИСТКИ ВИНА ОТ СЕРОВОДОРОДА

1. Способ очистки вина от сероводорода, предусматривающий физико-химическое воздействие и введение водного раствора сульфата меди, отличающийся тем, что в качестве физико-химического воздействия используют электродиализную обработку в аппарате, продуктовые камеры которого ограничены с обеих сторон анионселективными мембранами, а водный раствор сульфата меди вводят в промежуточный раствор, циркулирующий в камерах концентрирования электродиализного аппарата.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что количество сульфата меди в промежуточном растворе в 5 раз больше эквимолекулярного по отношению к сероводороду в вине.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что промежуточный раствор при снижении количества сульфата меди в нем до 5% больше эквимолекулярного по отношению к сероводороду в вине, отфильтровывают через фильтр-картон и количество сульфата меди в промежуточном растворе вновь доводят до исходного.