Способ получения нанокапсул витаминов группы В в геллановой камеди

Способ получения нанокапсул витаминов группы В в геллановой камеди, характеризующийся тем, что в качестве оболочки используется геллановая камедь, а в качестве ядра - витамины группы В, при массовом соотношении ядро:оболочка 1:3, или 1:1, при этом витамин добавляют в суспензию геллановой камеди в бензоле в присутствии препарата Е472с в качестве поверхностно-активного вещества при перемешивании 1300 об/мин, далее добавляют ацетонитрил, полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.