Евгения Левандовская планирует открыть гастро-бар в историческом особняке в центре Екатеринбурга

Екатеринбургский ресторатор Евгения Левандовская (заведения «Мистер Чанг», «Легенды юга», «Пряности») планирует открыть гастро-бар с грузинской кухней в старинном особняке на улице Сакко и Ванцетти, 58А. Ранее в здании работало несколько заведений ресторатора Олега Ананьева (Bambolino, «Хали-гали», «The Борщ», «Ребра»). В конце прошлого года он закрыл последний ресторан и устроился на работу в «Сима-ленд».

Как рассказала «Ъ-Урал» госпожа Левандовская, заведение на 60 посадочных мест планируется открыть через полтора месяца. «Пока все в разработке, заходим на ремонтные работы с 10 февраля. Тянет меня к старине, это была импульсивная покупка — быстрое предложение и быстрое решение»,— призналась она. Евгения Левандовская отметила, что помещение взяла в аренду, а оборудование выкупила у Олега Ананьева.

Госпожа Левандовская также готовит к открытию бар Beer & Tapas в ТРЦ «Гринвич». По ее словам, открытие задерживается из-за того, что в будущее заведение не успевают доставить барную стойку в виде грузовика из фильма «Терминатор».