Особенности селекции капусты белокочанной в республике Дагестан в свете современных требований

№5 июнь 2019

А1РЦФОРУМ

УДК: 635.64:631.559

Велижанов Н.М., кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела овощеводства и картофелеводства

ФГБНУ «Дагестанский научно-исследовательский институт им. Ф.Г. Кисриева»

ОСОБЕННОСТИ СЕЛЕКЦИИ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ В РЕСПУБЛИКЕ ДАГЕСТАН В СВЕТЕ СОВРЕМЕННЫХ ТРЕБОВАНИЙ

Выращивание капусты белокочанной на юге нашей страны имеет свои особенности, связанные с климатическими условиями региона. С одной стороны, благоприятные погодные условия в ранневесенний период, позволяющие получать скороспелую капусту в открытом грунте, начиная с середины мая; с другой стороны, высокие летние температуры, сопровождающиеся воздушной засухой, создают стрессовые условия для роста и развития растений среднеспелого, среднепозднего и позднего сроков созревания.

Для успешного выращивания капусты в Дагестане необходим сортимент, максимально адаптированный к абиотическим и биотическим условиям республики. Замена сортопопуляций сортами и гибридами П, имеющими более высокий адаптационный потенциал, не исключает необходимости проведения экологического испытания в течение 2 - 3х лет при внедрении интродуцированных сортов и гибридов.

В настоящее время, на фоне широкого сортимента гибридов, представленного, прежде всего зарубежной селекцией, требования производителя к отечественным сортам и гибридам самые высокие.

В связи с этим, целью наших исследований является создание конкурентоспособных сортов и гибридов, адаптированных к условиям республики и способных заменить импортный сортимент.

Методика, объекты и условия проведения исследований.

Исследования проведены в 2015 - 2018 годах на полях ФГБНУ Дагестанского НИИ сельского хозяйства. Опытные поля находятся в ОПХ «Гоганское», находящейся в приморской низменности, на высоте 17 м выше уровня моря. Погодные условия в годы проведения исследований характеризо-

www.agroyug.ru _

вались различными показателями температуры и количества выпавших осадков. Делянки закладывали по схеме рендомизированных блоков. Площадь делянки - 12 м2. Повторность 4-х кратная.

Исследования проводили с использованием методических указаний: Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / под. ред. В.Ф Белика, Методика полевого опыта/ под ред. Б.А.Доспехова, Методические указания по селекции сортов и гетерозисных гибридов овощных культур / ВАСХНИЛ, ВИР [4, 5, 6]. Коллекционный материал представлен гибридами разных сроков созревания, полученными из лучших отечественных и зарубежных гибридов П. В качестве стандарта при создании раннеспелого гибрида выступал широко распространенный в России и в республике голландский гибрид Парел П.

Используемая в настоящее время селекционная схема создания линейных гибридов на основе самонесовместимости - включает следующие этапы:

1. Выделение перспективного исходного материала по хозяйственно ценным признакам при изучении коллекции.

2. Выделение родоначальников линий в исходном материале с высокой степенью самонесовместимости.

3. Изучение ОКС (общая комбинационная способность) родоначальников линий на основе топкроссов (результаты принудительного опыления) с 2-3 известными линиями тестерами.

4. Создание чистых линий, гомозиготных по морфологическим и хозяйственным признакам путем инбридинга и отбора в по-томствах.

5. Оценка и отбор линейного материала на инфекционных фонах на устойчивость к фузариозу и сосудистому бактериозу.

6. Подбор родительских пар для скрещивания с учетом ОКС линий по основным признакам и биологическим особенностям их цветения с целью создания гибридов, отвечающих определенной модели.

7. Испытание гибридных комбинаций, выделение перспективных.

8. Селекционная работа с перспективными комбинациями по повышению их выравненности и хозяйственных признаков путем отбора лучших растений в потом-ствах линий, выделенных на осно-

А1Р«ти™

ОВОЩЕВОДСТВО

Таблица 1. Конвейер выращивания капусты белокочанной в рассадной культуре

в открытом грунте

Сроки посева Гибриды F1 Потребление продукции

май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь

25.02. - 10.03 Леки 1

25.02. - 10.03 Атаман 1 1^=1

25.02. - 1.03 Прима 1 1

20.03. - 10.05 Реванш 1

20.03. - 10.05 Олимп

20.04. - 5.05 Илона

20.05. - 30.05 Марьяна 1 1^=1 1

5.05. -15.05 Орбита ^^В В

ве оценки топкроссов (потомства, полученного самоопылением).

9. Конкурсное испытание.

10. Размножение родительских линий путем гейтеногам-ного (принудительное опыления вскрытых бутонов).

11. Массовое семеноводство гибридов F1.

Результаты исследований.

Один из важных моментов в представленной схеме, на который следует особо обратить внимание, это подбор родительских пар с учетом синхронности их цветения. Анализ линий различного происхождения по срокам цветения в течение ряда лет показал, что реакция генотипов по данному признаку на условия внешней среды в зимний и ранневесенний период не однозначны.

В нашей коллекции линий при выращивании их в условиях открытого грунта наибольшую стабильность по данному признаку имеют длинностадийные лежкие линии, затем среднеспелые и позднеспелые жаростойкие. Среднепоздние жаростойкие, как наиболее короткостадий-ные, проявляют максимальную реакцию на условия яровизации. Исходя из вышеперечисленных особенностей линий, можно ориентировочно руководствоваться следующими правилами при подборе пар: для получения позднеспелых гибридов универсального направления хорошо сочетаются позднеспелые жаростойкие линии с лежкими линиями, для сред-непоздних жаростойких линий лучшим компонентом выступают среднеспелые линии, для получения среднепоздних гибридов для переработки наилучшую со-

ЧеченХодод

Ь ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР

С А/и 10/РС А - Камеры длительного хранения Оптово-распредели телъ н ы е центры Перерабатывающее оборудование Быстровозводимые здания

В) Группа АСТАР

Шоковая заморозка Промышленные полы Вентиляция Металлоконструкции

ФРУКТОХРАНИЛИЩА СА и 1110 для хранения -оптимальные условия хранения ваших продуктов

ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Промышленный холод

ОВОЩЕХРАНИЛИЩА Долгосрочное хранение

СЭНДВИЧ-ПАНЕЛИ

Профессиональное сохранение

холода и тепла

МЕТАЛЛОКОНСТРУКЦИИ

Быстровозводимые здания

под ключ

www.agroyug.ru

четаемость дают среднепоздние линии.

Следует отметить, что в коллекции раннеспелых линий отмечается более дружное начало цветения, и подбор пар менее проблематичен, чем в других группах. Селекционный процесс по ранней капусте выстраивается с учетом сложившихся реалий в производстве - ввиду широкого распространения лучших отечественных и западных гибридов, мы ставим задачу создания их аналогов, но с более высокими отдельными характеристиками, которые обеспечили бы конкурентоспособность наших местных гибридов.

Ранние гибриды, выращиваемые в республике на товарную продукцию, условно можно разделить на 2 группы: ультрараннеспелые для выращивания открытом грунте в ЛПХ и частично в фермерских хозяйствах для местного рынка и ультрараннеспелые и раннеспелые, выращиваемые в фермерских хозяйствах для реализации на вывоз в более северные регионы.

Характеристики для данных групп имеют свои особенности, в частности, гибриды на вывоз должны иметь более высокие товарные качества кочанов, иметь стандартный кочан массой 1,5-2 кг, обладать хорошей транспортабельностью. За последние годы создана коллекция раннеспелых линий на базе селекционного материала, полученного из лучших российских и зарубежных гибридов П: Сюрприз, Моррис и других. Полученные линии в комбинации с линиями из отечественных сортов показывают высокие результаты по комплексу хозяйственных признаков.

Данная схема подбора родительских пар использована при создании раннеспелого гибрида Леки П. В качестве стандарта при создании раннеспелого гибрида выступал широко распространенный в России и в республике голландский гибрид Парел П. Гибрид Леки П, уступая Парелу в скороспелости 5-6 суток, превосходит его по продуктивности, обладает устойчивостью к фуза-риозу, имеет высокие товарные качества кочанов и, что немаловажно, отвечает требованиям однородности по морфологическим и хозяйственным признакам в приморской зоне республики.

№5 июнь 2019

ШРиШОРУМ

Таблица 2. Экономическая эффективность выращивания гибридных семян позднеспелой капусты Р1 Фаворит

№ п/п Показатели

1 Урожайность семян, т/га 0,724

2 Производственные затраты, тыс. руб/га 184,4

3 В том числе заработная плата с начислениями тыс.руб. 89,46

_4_ Механизированные и транспортные работы тыс.руб. 15,23

5 Материальные затраты(пленка, яды, минеральные удобрения) тыс.руб./га 42,38

6 Затраты на выращивание рассады, тыс.руб. 1,8

Прочие прямые затраты 10%, тыс.руб./га 17,31

8 Всего прямых затрат, тыс.руб. 166,18

9 Накладные расходы 12%, тыс.руб./га 18,22

10 Себестоимость 1т., семян, тыс. руб. 254,69

11 Закупочная цена 1т., тыс. руб. 700,00

12 Стоимость семян с 1 га, тыс.руб./га 506,8

13 Чистый доход с 1 га тыс. руб./га 322,4

14 Уровень рентабельности, % 175

Семеноводство на научной основе - главная составляющая в реализации потенциала сортов и гибридов для успешного их продвижения на рынке. Для условий Республики Дагестан разработана и совершенствуется ресурсосберегающая технология производства сортовых и гибридныхсемян разных сроков созревания в беспересадочной культуре, с учетом конкретных почвенно - климатических условий местности, позволяющая получать высокие урожаи семян хорошего качества.

Заключение. Результаты, полученные в процессе работы над однородностью линий, показали, что в 4-5м поколении инбридинга идет расщепление по признаку «масса кочана», и что добиться выравненности по данному признаку представляет собой длительный процесс. Измерения и вычисление коэффициентов вариации, проведенные на нескольких отечественных гибридах, показали, что эти гибриды не превосходят по выравненности наш гибрид Леки, а самая высокая однородность кочанов отмечена у П Казачек.

В раннеспелой группе в последние годы включены в Госреестр два новых гибрида: раннеспелый Атаман П и среднеранний Млада П, которые относительно жаростойкие, обладают устойчи-

востью к фузариозу, морфологически однородны.

Создание гибридов, соответствующих данным требованиям, возможна только на базе новых источников - линий, полученных из жаростойких сортов: Кубаночка, Славянка, Волна, Лада и другие, а также лежких линий собственной селекции и селекции ВНИИС-СОК, Селекционной станции им. Н.Н. Тимофеева.

Заболевание проявляется на ранних, средних и среднепозд-них гибридах, особенно при перестое в стрессовых условиях (высокая температура, низкая влажность воздуха и почвы). Линии исключают из работы, если нельзя провести отбор устойчивых биотипов.

Литература

1. Лудилов В.А. Биолого - генетические основы семеноводства овощных культур /В.А.Лудилов // Селекция и семеноводство. 1999. - №4. С.33-38.

2. Монахос Г.Ф. Схема создания двухлинейных гибридов капустных овощных культур на основе самонесовместимости // Изв.ТСХА. - Вып.2. 2007. - С.86-93. 2.

3. Монахос Г.Ф. Схема селекции П гибридов капусты кочанной на основе линий с цитоплазматической мужской стерильностью/ Доклады III международной научной конференции, посвященной памяти Б.В. Квасникова, М., 2003. - С.341-346.

4. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / Под ред. 5. В.Ф. Белика. -М.: Агрохимиздат. - 1992. - 319 с.

5. Методика полевого опыта /Под ред. Б.А. До-спехова. М.: Агропромиздат. - 1985. - 576 с.

www.agroyug.ru