НОЖ ДЛЯ РЕЖУЩЕГО ДИСКА МАШИНЫ ДЛЯ РЕЗКИ

1. Нож для резательного диска (1), используемого в резательной машине для резания или измельчения продуктов питания, причем резательный диск имеет центральное сквозное отверстие (3) и отверстие (6), проходящее в радиальном направлении, изготовлен из листового металла, и содержит первый изогнутый край (7), проходящий по периферии резательного диска (1), и второй изогнутый край (8), проходящий по периферии сквозного отверстия (3), при этом резательный диск имеет заглубленную секцию (5, 9) с наклонной частью (5), которая проходит радиально от центра резательного диска (1) к первому изогнутому краю (7), и вдоль которой расположены крепежные средства (4) для прикрепления резательного устройства, содержащего указанный нож (10), отличающийся тем, что нож (10) изогнут вдоль линии (11) изгиба, проходящей в продольном направлении ножа, причем в секции (15) ножа, расположенной по одну сторону линии (11) изгиба, предусмотрены крепежные средства (12-14) для прикрепления ножа (10), а режущая кромка (16) проходит вдоль свободного края ножа в секции (17) ножа, расположенной по другую сторону линии (11) изгиба, при этом угол изгиба между указанными секциями таков, что секция (17) ножа, на которой расположена режущая кромка (16), параллельна плоскости резательного диска (1), когда нож (10) установлен на резательный диск.
2. Нож по п.1, отличающийся тем, что секции (15, 17) ножа (10), расположенные по обе стороны линии (11) изгиба, выполнены плоскими.
3. Нож по п.1, отличающийся тем, что изготовлен из нержавеющей стали.
4. Нож по п.1, отличающийся тем, что расположен в контакте с нижней поверхностью наклонной части (5) резательного диска (1) и прикреплен к этой поверхности.
5. Нож по п.1, отличающийся тем, что режущая кромка (16) ножа (10) заточена так, что заточка расположена на нижней поверхности (21) ножа, когда он установлен на резательный диск (1).
6. Нож по одному из пп.1-5, отличающийся тем, что резательный диск (1) предназначен для измельчения продуктов питания, и предусмотрены крепежные средства (18, 19) для прикрепления измельчающих средств (14), содержащих множество ножей и взаимодействующих с ножом (10) так, что продукты питания разрезаются в двух взаимно перпендикулярных плоскостях, при этом ножи (11) измельчающих средств проходят перпендикулярно или по существу перпендикулярно кромке (12) ножа в отверстии (6) вблизи секции (17) ножа, в которой расположена кромка (12).