Способ производства мороженого с наноструктурированным L-аргинином

Способ производства мороженого, содержащий L-аргинин, отличающийся тем, что в процессе производства в получаемый продукт вводят наноструктурированную добавку, включающую L-аргинин в альгинате натрия или в конжаковой камеди, или в натрий карбоксиметилцеллюлозе, или в высоко- или низклэтерифицированном яблочном или цитрусовом пектине из расчета 1 г наноструктурированного L-аргинина на 1000 г мороженого.