Урожайность и качество зерна нута в зависимости от технологий выращивания на южных чернозёмах Оренбургского Предуралья

зелёную массу в условиях Дангаринского массива Хатлонской области Таджикистана можно считать 70 тыс. раст. на 1 га.

Литература

1. Вохидов А.П. Продуктивность кормового поля при выращивании совместных посевов по зяби и после промежуточных культур // Кишоварз, Земледелец. 2009. № 4 (44). С. 3-6.

2. Норов М.С., Миралиев Д. Продуктивность кукурузы повторного посева и отавы сорго в условиях орошения Дангаринского массива Таджикистана // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2017. № 4 (66). С. 68-71.

3. Каравайцев Я.А. Оптимальные нормы высева сахарного и зернового сорго в степной зоне Оренбургского Предура-лья // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 4 (60). С. 49-51.

4. Перевойко Ж.А., Косилов В.И. Воспроизводительная способность свиноматок крупной белой породы и её двух-трёхпородных помесей // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 6 (50). С. 161-163.

5. Гадиев Р.Р., Косилов В.И., Папуша А.В.Продуктивные качества двух типов чёрного африканского страуса // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 1 (51). С. 122-125.

6. Норов М.С. Продуктивность зернового сорго в зависимости от густоты стояния в чистых и совместных посевах с кукурузой в условиях орошения Гиссарской долины Таджикистана // автореф. дисс. ... канд. с.-х.наук. Душанбе, 1986. 18 с.

7. Давлатов С.Х. Продуктивность различных сортов сорго и суданской травы в орошаемых землях Юго-Западного Таджикистана // Кишоварз, Земледелец. 2015. № 1 (65). С. 16-18.

8. Методика полевых опытов с кормовыми культурами. М., 1971. 158 с.

Урожайность и качество зерна нута в зависимости от технологий выращивания на южных чернозёмах Оренбургского Предуралья

Г.В. Петрова, д.с.-х.н., профессор, В.В. Безуглов, к.с.-х.н., Г.Ф.Ярцев, д.с.-х.н., Р.К. Байкасенов, к.с.-х.н., ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ

Нут из зерновых бобовых культур наиболее приспособлен к природно-климатическим условиям Оренбургской области. Он устойчив к заморозкам, лучше других зерновых бобовых переносит засуху и высокие температуры, не предъявляет высоких требований к почвам, более технологичен, так как бобы после созревания не растрескиваются [1].

Интерес к нуту растёт, зерно востребовано на мировом рынке. Очень важно правильно выбрать сорт нута. В настоящее время широкое распространение в производстве получили краснокутские, волгоградские и краснодарские сорта. Все они различны по скороспелости и урожайности. В Оренбургской области наибольшие площади занимает сорт Крас-нокутский 36. Он хорошо зарекомендовал себя как высокопродуктивный и засухоустойчивый сорт.

На мировом рынке особым спросом пользуются крупнозёрные сорта нута с диаметром семян более 8 мм и массой 1000 семян более 300 г. Таких сортов нута мало, причём крупнозёрные сорта в засушливых условиях Оренбуржья менее урожайны.

Технологии выращивания нута, применяемые в Оренбуржье, позволяют получать урожайность зерна в пределах 1 т с га, при общих затратах на производство от 8 до 12 тыс. руб. Цена нута полностью формируется объёмами экспорта, а не внутреннего его потребления. Сложные погодные условия в центральной и особенно в южной зоне Оренбуржья для выращивания зерновых культур могут быть фактором значительного расширения посевов нута. Однако отсутствие страховых гербицидов, сложное семеноводство, обязательное глубокое рыхление почвы довольно часто приводят к ошибкам производителей нута. Несмотря

на очень высокую цену реализации, стабильного роста объёмов производства ожидать не приходится. Главным сдерживающим фактором при производстве нута является безграмотность фермеров и игнорирование результатов исследований учёных. Поэтому научно обоснованное семеноводство и агрономическое сопровождение при реализации технологий позволит избежать подобных ошибок. Учитывая гидротермические условия последних лет и цену на зерно нута, возможный объём рынка в Оренбургской области может возрасти до 100 тыс. т.

Принимая во внимание непромывной режим почвы и жёсткие гидротермические условия, технология выращивания нута должна позволять в течение вегетации производить рыхление междурядий. В результате иссушения слоя 0—30 см происходит резкое уплотнение почвы в начале вегетации и, как следствие, не происходит азотфик-сации, потому что это процесс по своей природе аэробный. Рыхление прикорневой зоны позволяет уничтожить сорняки, сохранить влагу и обеспечить оптимальный газообмен в корнеобитаемом слое, что в конечном итоге повлияет на интенсивность жизнедеятельности специфичных вирулентных азотфиксирующих бактерий.

Симбиотическая фиксация азота, в отличие от технического азота удобрения, является дешёвым, экологически чистым и поэтому очень важным (особенно в настоящее время) биологическим источником азотного питания растений [2, 3]. Для этого специально в УОП Оренбургского ГАУ модернизировали сеялку Amazone DMC для посева с междурядьями 38 см и изобрели рыхлящую машину «Аэратор», действие которой стимулирует процесс азотфиксации.

Исходя из этого в задачу нашего исследования входило изучение эффективности различной глубины, способов обработки почвы, разных способов

посева и норм высева на урожайность и качество зерна нута.

Материал и методы исследования. Исследование проводили на учебно-опытном поле Оренбургского ГАУ в 2015 и 2017 гг. Сорт нута Краснокутский 36. Учётная площадь делянок составляла 500 м2, повторность опыта трёхкратная. Изучаемыми факторами являлись способы посева: рядовой (междурядье 15 см) и широкорядный (междурядье 38 см); нормы высева: при широкорядном посеве (200, 300, 400, 500 тыс/га), при рядовом (600, 700, 800 тыс/га); способы обработки почвы: рыхление глубокорыхлителем Есо1о-^ег и вспашка плугом Lemken; глубина обработки: при рыхлении (10, 20, 30, 35 см), при вспашке (20, 25, 30 см). Химический анализ зерна нута проводился на ИК-анализаторе «Инфраскан 3150».

Полевые опыты закладывали на среднемощных южных чернозёмах тяжелосуглинистого механического состава. Содержание гумуса в пахотном слое составляло 4,4%, подвижного фосфора — 4,5 мг, обменного калия — 27 мг на 100 г почвы, рН = 7,8 [4].

В период исследования использовали данные наблюдений погодных условий метеостанции Оренбурга.

Во время вегетации нута в 2015 г. сложились неблагоприятные погодные условия. Осадков практически не выпадало. Показатель ГТК составлял 0,28 ед. и характеризовал состояние погоды как очень сильная засуха. В 2017 г. погодные условия были благоприятными. В третьей декаде мая, июне и во второй декаде июля осадков выпало больше среднемноголетних норм, а температурный режим был оптимальным для роста и развития сельскохозяйственных культур. Показатель ГТК вегетации нута составлял 0,65 ед. и характеризовал состояние погоды как слабую засуху.

Результаты исследования. Урожайность нута в среднем по опыту была невысокой и составляла 1,04 т/га. В разрезе способов посева она была в среднем выше при рядовом посеве. Так, при рядовом посеве урожайность была равна 1,06 т/га, в то время как при широкорядном способе посева — 1,02 т/га (табл. 1).

Выявлено, что при широкорядном посеве с увеличением нормы высева от 200 до 500 тыс/га урожайность повысилась, при этом масса 1000 зёрен снизилась на 123 г — от 340 до 217 г. При рядовом способе посева с увеличением нормы высева от 600 до 800 тыс/га урожайность снизилась от 1,12 до 0,98 т/га. Увеличение густоты стояния растений также привело к снижению массы 1000 зёрен до 118 г.

Наибольшая урожайность — 1,37 и 1,30 т/га была получена при широкорядном способе посева с нормами высева 500 и 400 тыс/га соответственно. Наши данные не подтверждают данных В.В. Балашова, в опытах которого, проведённых на светло-каштановых почвах Нижнего Поволжья, наиболее высокий урожай был получен при обычном рядовом способе посева с нормой высева 750 тыс. всхожих зёрен на 1 га — 1,20 т/га. При широкорядном посеве с шириной междурядий 70 см урожайность составила при норме высева 250 тыс/га 0,80 т/га, при 400 тыс./га — 0,93 т/га [5].

Роль растительного белка невозможно переоценить. Он служит основой для построения собственных белков человека и животных, без него невозможно существование всех высших организмов на земле [6]. Наряду с белком семена зернобобовых содержат довольно много крахмала. Содержание белка в зерне нута варьирует от 18,5 до 29,7%, а крахмала — от 47 до 60% [2]. Наши данные по химическому составу зерна подтверждают вышеуказанные данные.

Нами выявлена тенденция снижения содержания белка в зерне при увеличении нормы высева. Например, при рядовом способе посева с увеличением нормы высева от 600 до 800 тыс/га содержание белка снижалось от 18,3 до 17,3%. Наибольшее содержание белка в зерне 24,8 и 23,9% отмечалось на широкорядных посевах при нормах высева 300 и 200 тыс/га соответственно. Но на данных вариантах урожайность была минимальной (0,8 и 0,6 т/га), что неприемлемо для рентабельного производства. На наш взгляд, наиболее оптимальным вариантом является вариант со средним уровнем содержания белка в зерне и относительно высокой

1. Урожайность и качество зерна нута в зависимости от способа посева и нормы высева в 2015 г.

Способ Норма высева, Масса 1000 Хозяйственная Химический состав зерна, %

посева, А тыс/га, В зёрен, г урожайность, т/га крахмал белок

Широкорядный (38 см) 200 300 400 500 340 316 299 217 0,60 0,80 1,30 1,37 43 43 44 44 23,9 24,8 20,2 18,8

Среднее - 293 1,02 44 21,6

Рядовой (15 см) 600 700 800 189 154 118 1,12 1,08 0,98 45 44 45 18,3 18,0 17,3

Среднее - 154 1,06 45 17,9

Примечание: НСР05А= 0,12 т/г; НСР05В = 0,10 т/га

2. Урожайность нута в зависимости от способа и глубины обработки почвы в 2017 г.

Способ Глубина Масса Хозяйственная

обработки, обработки, 1000 урожайность,

А см, В зёрен, г т/га

10 179 0,50

20 216 0,70

30 299 1,30

35 317 1,37

Среднее - 253 0,97

20 289 1,41

Вспашка 25 320 1,52

30 346 1,69

Среднее - 318 1,54

Примечание: НСР05А=0,14 т/га; НСР05В = 0,11 т/га

урожайностью. Это вариант с нормой высева 400 тыс/га при широкорядном посеве, где урожайность составила 1,30 т/га, а содержание белка — 20,2%.

Изучив способы посева и нормы высева нута, мы решили расширить наше исследование по влиянию способов обработки и глубины обработки почвы.

В разрезе способов обработки почвы наибольшая урожайность нута была отмечена при отвальном способе, что связано с лучшей аэрацией почвы для процесса азотфиксации молекулярного азота клубеньковыми бактериями. Так, при рыхлении средняя урожайность нута составляла 0,97 т/га, а при отвальной обработке — 1,54 т/га (табл. 2). Наши данные не подтверждают данных И.В. Васильева. В опытах И.В. Васильева, проведённых на южных чернозёмах Оренбургской области, в среднем за 2003—2005 гг. урожайность нута по вспашке при рядовом способе посева составила 16,5 ц/га, а после плоскорезного рыхления — 17,0 ц/га [7]. Полученные нами данные согласуются с опытом, который был проведён в условиях Соль-Илецкого района Оренбургской области в 2012 г., где биологическая урожайность по вспашке

была выше, чем после глубокого рыхления, на 1,8 ц/га и составила 11,2 ц/га [8].

В нашем исследовании независимо от способа обработки почвы с увеличением глубины обработки урожайность увеличивалась. Например, увеличение глубины рыхления от 10 до 35 см способствовало увеличению урожайности от 0,5 до 1,37 т/га (прибавка 0,87 т/га).

Наибольшая урожайность — 1,69 т/га была получена при отвальной обработке почвы на глубину 30 см.

Вывод. Наиболее эффективно под нут производить отвальную вспашку на глубину 25 или 30 см. Наибольшую продуктивность нута с относительно высоким содержанием белка обеспечивает широкорядный посев с междурядьем 38 см при норме высева 400 тыс/га. Данная технология позволяет значительно увеличить коэффициент размножения семян при первичном семеноводстве.

Литература

1. Растениеводство: учебник / Г.С. Посыпанов [и др.]; ред. Г.С. Посыпанов. М.: КолосС, 2007. 612 с.

2. Растениеводство Центрально-Чернозёмного региона / В.А. Федотов, В.В. Коломейченко, Г.В. Коренев [и др.]; под ред. В.А. Федотова, В.В. Коломейченко. Воронеж, 1998. 464 с.

3. Щукин В. Б. Продуктивность посевов нута при использовании в технологии его возделывания регуляторов роста, микроэлементов и Ризоторфина / В.Б. Щукин, Н.В. Ле-довский, Р.И. Джафарова, Н.В. Ильясова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 6 (62). С. 28-31.

4. Ряховский А.В., Батурин И.А., Березнёв А.П. Агрономическая химия. Оренбург, 2004, 283 с.

5. Балашов В.В. Способы и нормы посева нута на светло-каштановых почвах Нижнего Поволжья / В.В. Балашов, А.И. Куликов, В.И. Сафронов, В.Н. Павленко // Селекция и семеноводство полевых культур в условиях сухого земледелия Нижнего Поволжья. Волгоград, 1990. С. 55-59.

6. Николаев Е.В., Изотов А.М., Чуниховская В.Н., Тарасен-ко Б.А. Растениеводство Крыма / Под ред. Е.В. Николаева. Симферополь: Таврия, 2008. 290 с.

7. Васильев И.В. Ресурсосберегающие технологии возделывания нута на чернозёмах южных Оренбургского Предуралья: дисс. ... канд. с.-х. наук. Оренбург, 2006. 145 с.

8. Ярцев Г.Ф., Байкасенов Р.К. Эффективность технологий посева при возделывании нута в южной зоне Оренбургской области // RUSSIAN AGRICULTURAL SCIENCE REVIEW Орёл: Изд.: Общество с ограниченной ответственностью «МегаСервис». 2014. Т. 3. № 3. С. 127-131.

Продуктивность нута в зависимости от минеральных удобрений и биопрепаратов и изучение накопления азота в органах растения методом изотопной индикации*

А.С. Тлепов, к.с.-х.н., Р.Ш. Джапаров, к.с.-х.н., Е.Б. Ахме-тов, магистр, Западно-Казахстанский АТУ

Для засушливых регионов большой интерес представляет ценная однолетняя зернобобовая культура нут. При наличии скороспелых сортов

он может с успехом возделываться в Западно-Казахстанской области и на приграничных с нею территориях.

Нут — ценная продовольственная и кормовая культура, обладающая самой высокой питательной ценностью среди зернобобовых. Нут хорошо пере-

* Исследование выполнено в рамках программы грантового финансирования Комитета науки Министерства науки и образования Республики Казахстан по проекту «Изучение трансформации азота минеральных удобрений на зернобобовой культуре Сгеег апейпыт методом изотопной индикации»