Блины на Масленицу

В Chin Chin Cafe с 10 по 17 марта можно будет попробовать блины со всего света — русские, картофельные на раскаленном камне, сладкие тайские, нежные креп-сюзетт. Кроме разнообразия основ обещают богатый выбор экзотических начинок. А также воскресный семейный праздник с детским мастер-классом по украшению блинов.

Блинное раздолье готовят и в ресторане Regatta: всю неделю здесь подают специальные сеты — пять (со сметаной и вареньем) или десять (сметана, варенье, нутелла, мясной соус "болоньез") блинов с добавками. А в воскресенье гостей ждет "Блинный бранч": с 14:00 до 17:00 блины будут выпекаться в зале и подаваться в неограниченном количестве. Начинки на выбор — сметана, варенье, сгущенка, нутелла или сметана, мясной соус "болоньезе", грибы с сыром, филадельфия с лососем и др.

Специальное блинное меню с иностранным акцентом будет действовать с 11 по 17 марта в отеле "Кемпински Мойка 22". В качестве холодных закусок в ресторане "Бельвью Брассери" подадут блины с копченым лососем, красной икрой и сметаной; с камчатским крабом, авокадо и соусом карри; с пармской ветчиной, моцареллой буффало, рукколой и томатами; с яйцом и осетровой икрой. В качестве горячих закусок — блины с жареными гребешками и овощами под шафрановым соусом; с куриной грудкой и фуа-гра под соусом шерри; а также гречневые блины: с луком, грибами и ветчиной и "Строганофф" с ломтиками говядины. На десерт — блины со сгущенным молоком; жаренные во фритюре с бананом, нутеллой и кокосовой стружкой; с сыром маскарпоне и клубникой под медово-бальзамическим соусом; Suzette a la Russe со сметаной и фламбированными фруктами. В баре "Фон Витте" можно закусить блинами с копченым лососем, красной икрой и сметаной, а также блинами "Цезарь" с пармезаном и куриной грудкой. На горячее предложат итальянские блины с салями, сыром моцарелла и базиликом; блины с курицей в сливках; гречневые блины с луком, грибами и ветчиной; "Строганофф" с ломтиками говядины. А на сладкое — классические сладкие блины с медом; блины со сгущенным молоком; с сыром маскарпоне и клубникой под медово-бальзамическим соусом; с яблоками в карамели под яблочным соусом.