Элитный ресторан Перми увеличил выручку на 28%

Элитный ресторан Перми увеличил выручку на 28%

Пермский ресторан Nolan Wine & Kitchen («Нолан») раскрыл финансовые данные за 2023 год. Об этом свидетельствуют данные базы «СПАРК-Интерфакс». Выручка компании в прошлом году достигла отметки в 166 млн руб., что по сравнению с 2022 годом больше на 28% (130,3 млн руб.). Чистая прибыль при этом увеличилась почти на 1 млн руб.— с 29,57 млн руб. до 30,50 млн руб.

ООО «Нолан» было зарегистрировано в июне 2018 года. Ресторан находится в Перми на ул. Петропавловской, 55. Меню заведения сосредоточено на блюдах европейской кухни. Руководят проектом шеф-повар Антон Оборин и сомелье Илья Жужгов.

В прошлом году «Нолан» попал в топ-10 лучших ресторанов страны по версии Национальной независимой премии WhereToEat 2023. Заведение заняло четвертое место в списке. В тройку лучших вошли рестораны «Кусто» и «Yale» из Нижнего Новгорода, а также «Гроза» из Костромы.