СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
METHOD OF INCREASING THE PRODUCTIVITY OF CHICKEN-BROILERS

Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства и может быть использовано при внедрении в отрасли птицеводства.
Растительные экстракты, также известные как фитобиотики, используются в кормлении животных, в частности, с целью противомикробных, противовоспалительных, антиоксидантных и противопаразитарных средств [1-4]. Многие растения многофункциональны и биологически активные вещества, выделенные из них, имеют полезные свойства. Биологически активные компоненты растений являются в основном вторичными метаболитами (терпеноиды, фенольные соединения, гликозиды и алкалоиды, присутствующие как спирты, альдегиды, кетоны, сложные эфиры, простые эфиры и лактоны) [5]. В частности лекарственные растения являются ингибиторами системы Quorum Sensing у бактерий [6]. В том числе обнаружены такие ингибиторы в экстракте коры дуба [7].
Из литературных источников известно, что растительные вещества (экстракты), содержащие в своем составе танины (дубильные вещества), при скармливании в небольшом количестве сельскохозяйственной птице способны увеличить конверсию протеина и энергии корма в продукцию [8, 9].
Известны кормовые добавки для сельскохозяйственной птицы с включением лекарственных растений включающие зверобой, мать-и-мачеху, подорожник, пижму, чистотел, донник, полынь горькую, тысячелистник, ромашку аптечную, крапиву двудомную [10]; включающие душицу, зверобой, подорожник, мать и мачеху, пижму [11]; а также включающие другие лекарственные растения использование которых позволяет повысить иммунитет, тонус организма птицы и животных, вывод токсичных веществ [12, 13, 14, 15].
Композиция биологически активной кормовой добавки, включающая сухие экстракты трав: корневища лапчатки прямостоячей, ромашки аптечной, коры дуба, бифидобактерии, хитозан-меланиновый комплекс из подмора пчел способствует повышению показателей неспецифической резистентности организма, сохранности и повышению продуктивности крупного и мелкого рогатого скота [16].
Кормовая добавка «Метаверон» для сельскохозяйственной птицы и способ ее производства из травы серпухи венценосной позволяет существенно увеличить сохранность птицы и суточные привесы [17].
Необходимо отметить что травы, предлагаемые для использования в данных изобретениях, имеют ценное лекарственное значение, некоторые входят в Красную книгу РФ и регионов РФ, имеют ограниченный ареал распространения.
Известна хвойно-глицериновая биологически активная кормовая добавка содержащая хвойный экстракт древесной зелени сосны обыкновенной, экстрагируемый глицерином [18]. Использование добавки позволяет улучшить общее состояние животных, повысить сохранность поголовья, а также качественные и количественные признаки продуктивности.
Наиболее близким аналогом по предлагаемому нами способу является «Способ получения экстракта дуба для лечения сельскохозяйственных животных» [19], который с целью повышения противовоспалительной активности насыщают фосфатными буферами. Однако при этом отсутствуют экспериментальные данные с сельскохозяйственными животными.
На основе полученных экспериментальных данных и обзора литературы нами предложен способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров, путем скармливания экстракта коры дуба в дозе 2,5 мл на кг живой массы, с включением ферментного препарата Глюколюкс, в дозе, рекомендуемой заводом изготовителем, что способствует повышению продуктивности птицы.
Задача изобретения - повышение продуктивности цыплят-бройлеров, путем скармливания экстракта коры дуба в составе энзимосодержащего рациона в течение всего периода выращивания.
Сущность предлагаемого способа повышения продуктивности цыплят-бройлеров, заключается в том, что в его основе лежит скармливание экстракта коры дуба, имеющего в своем составе ингибиторы anti-quorum sensing и танины (дубильные вещества), на фоне энзимосодержащего рациона.
Предлагаемый способ заключается в суточной даче экстракта коры дуба в дозе 2,5 мл/кг ж.м. на фоне энзимосодержащего рациона с содержанием фермента Глюколюкс (норма ввода 5 г/10 кг корма, активность основных ферментов: глюкоамилаза - не менее 1000 ед/г, ксиланаза - до 600 ед/г).
Пример конкретного исполнения
Исследования были проведены в условиях центра коллективного пользования научным оборудованием ФГБНУ Всероссийского НИИ мясного скотоводства на цыплятах-бройлерах «Смена-7». Для эксперимента было отобрано 36 голов 13-дневных цыплят-бройлеров, которых методом аналогов разделили на 3 группы (n=12). Во время эксперимента вся птица находилась в одинаковых условиях содержания. Формирование общих рационов (ОР) для подопытной птицы в ходе исследований проводилось с учетом рекомендаций ВНИТИП [20]. Контрольная группа - OP; I опытная - ОР + экстракт коры дуба (2,5 мл/кг ж.м.); II опытная - ОР ++ экстракт коры дуба (2,5 мл/кг ж.м.) + ферментный препарат Глюколюкс (5 г/10 кг корма). Микроклимат в помещении соответствовал требованиям ВНИТИП. Кормление опытной птицы проводилось по рекомендуемым нормам, учет поедаемости - ежесуточно. В состав основного рациона I и II опытных групп был включен экстракт коры дуба, а II группы - дополнительно ферментный препарат Глюколюкс по нормам завода - изготовителя.
По результатам исследований установлено, что прирост живой массы цыплят-бройлеров в опытных группах превосходил аналогичный показатель контрольной группы. Так разница с двух по шестинедельный возраст между I опытной и контрольной группами составила 2,9-16,9%, между II опытной и контрольной - 6,7-22,9% (Р<0,05) (табл. 1).
Скармливание экстракта коры дуба способствовало увеличению поедаемости корма за весь период эксперимента в I опытной группе на 10,6%, на фоне энзимосодержащей диеты во II группе - на 15,4% (табл. 2).
В то же время расход корма на прирост 1 кг живой массы, уменьшился во II опытной группе на 9,2%, в I опытной - на 7,8% (табл. 3).
По результатам исследований биохимических показателей сыворотки крови цыплят-бройлеров опытных групп отмечалось увеличение эндогенного фермента из группы трансфераз - аланинаминотрансферазы, что указывает на активные обменные процессы, протекающие в печени. Кроме того, установлено достоверное снижение триглицеридов в сыворотке крови.
Остальные же показатели были практически на одном уровне с особями контрольной группы (табл. 4).
Среди морфологических показателей крови цыплят-бройлеров следует отметить пониженное содержание моноцитов и гранулоцитов и вероятно связанно с напряжением иммунной системы в результате активизации обмена веществ в организме птицы (табл. 5).
Таким образом, предлагаемый нами способ скармливания основного рациона с включением экстракта дуба в дозе 2,5 мл/кг живой массы и фермента Глюколюкс по нормам завода изготовителя в течение всего периода выращивания (42 дня) обеспечило повышение продуктивности птицы на 22.9% при снижении расхода кормов на 9,2% по сравнению с контролем.
Источники информации
1. Vondruskova Н., Slamova R., Trckova M., Zraly Z., Pavlik I. Alternatives to antibiotic growth promoters in prevention of diarrhoea in weaned piglets: a review. Veterinarni Medicina. 2010; 55(5): 199-224.
2. Hashemi S.R., Davoodi H. Phytogenies as new class of feed additive in poultry industry. Journal of Animal and Veterinary Advances. 2010; 9(17):2295-2304.
3. Steiner T. Phytogenies in Animal Nutrition: Natural Concepts to Optimize Gut Health and Performance. Nottingham University Press; 2009.
4. Труфанов О. Фитобиотики в рационах бройлеров. Животноводство России, 2016. - №10. - С. 5-7.
5. Huyghebaert G., Ducatelle R., Van Immerseel F. An update on alternatives to antimicrobial growth promoters for broilers. Veterinary Journal. 2011; 187(2): 182-188.
6. Дерябин Д.Г., Толмачева А.А. Лекарственные растения - источники ингибиторов системы «Кворум Сенсинга» у бактерий. Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. 2014. №12. С. 4-13.
7. Deryabin D.G., Tolmacheva А.А. Antibacterial and anti-quorum sensing molecular composition derived from quercus cortex (oak bark) extract. Molecules. 2015. T. 20. №9. C. 17093-17108.
8. Brenes A., Viveros A., Goni I., Centeno C, Saura-Calixto F., Arija I. Effect of grape seed extract on growth performance, protein and polyphenol digestibilities, and antioxidant activity in chickens. Spanish Journal of Agricultural Research. 2010; 8(2):326-333.
9. Liu H.N., Liu Y., Hu L. L., et al. Effects of dietary supplementation of quercetin on performance, egg quality, cecal microflora populations, and antioxidant status in laying hens. Poultry Science. 2014; 93(2):347-353.
10. Патент на изобретение RU №2328187. Опубликовано: 10.07.2008.
11. Патент на изобретение RU №2405374. Опубликовано: 10.12.2010.
12. Патент на изобретение RU №2392824. Опубликовано: 27.06.2010.
13. Патент на изобретение RU №2392825. Опубликовано: 27.06.2010.
14. Патент на изобретение RU №2392826. Опубликовано: 27.06.2010.
15. Патент на изобретение RU №2392827. Опубликовано: 27.06.2010.
16.Заявка на изобретение RU №2010115208. Опубликована: 27.10.2011.
17. Патент на изобретение RU №2202900. Опубликовано: 27.04.2003.
18. Патент на изобретение RU №2579494. Опубликовано: 10.04.2016.
19. Авторское свидетельство №1239920. Опубликовано: 20.05.1996.
20. Фисинин В.И., Имангулов Ш.А., Егоров И.А., Околелова Т.М. и др. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, 2000. - 67.