СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
METHOD OF INCREASING PRODUCTIVITY OF BROILER CHICKENS

Область техники, к которой относится изобретение
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способу повышения продуктивности цыплят-бройлеров, и может быть использовано в птицеводстве в кормлении сельскохозяйственной птицы, а именно цыплят-бройлеров.
Уровень техники
Известен способ применения витаминно-минеральных добавок, содержащих в своем составе адаптогены, а именно ГАМК в качестве кормовой добавки в рацион цыплят-бройлеров, при этом включение в состав рациона птиц ГАМК в концентрации от 50-300 г на тонну корма повышает живую массу петушков на 2,8-3,9% по сравнению с контролем (см. а. с.SU №957836, кл. А23К 1/16, опубл. 1962).
Недостатком данного способа является отсутствие прироста живой массы у курочек.
Известен способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров, включающий скармливание им стартового рациона, в который в течение двух недель вводят ферментный препарат, при этом одновременно с введением ферментного препарата в стартовом рационе создают дефицит витаминов А, Д и кальция (см. пат.RU №2275804, кл. А01К 67/02, А23К 1/165, опубл. 10.05.2006 г.).
Данный способ основывается на прямом действии ферментных препаратов на организм растущего молодняка через повышение переваримости корма, однако значительные расходы дорогих ферментных препаратов, которые скармливают ежедневно или с небольшим перерывом, далеко не всегда покрываются полученным приростом живой массы цыплят, кроме того, длительное скармливание растущему молодняку отдельных ферментных препаратов способно снизить их продуктивность из-за нарушения в обмене веществ.
Известен способ повышения резистентности организма бройлеров, включающий введение в рацион их кормления препаратов иммуностимуляторов на базе селена, при этом в престартерный период кормления цыплят в первые пять дней их жизни вводят в рацион одновременно с неорганической формой селена препарат селена органической формы в количестве 0,2 мг на кг комбикорма по действующему веществу, причем препараты селена вводят совместно в соотношении органической и неорганической форм как 1:1, при этом в качестве неорганической формы селена в корм вводят селенит натрия, а в качестве органической формы селена «Сел-Плекс», а в остальной период откорма бройлеров в корм вводят селенит натрия в полной дозе (см. пат.RU №2351151, кл. А23К 1/00, опубл. 10.04.2009 г.).
Недостатком данного способа является его высокая себестоимость.
Известен способ повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, включающий получение трансгенных животных, например получение гигантской овцы и крупных свиней после инъекции в яйцеклетку гена гормона роста (Gene engineers fashion gigant sheep, New scientist, 1986, III, N 1516, p.80.; Palmiter R. et al. control of DNA seguence transcription-United States Patent 19, P. N 4, 579, 821, Арч. 1,1986).
Недостатком данного способа является то, что он разработан для повышения продуктивности млекопитающих и непригоден для птицы, т.к. специфические особенности размножения птиц и их размеры не позволяют проводить аналогичные манипуляции, которые проводят на яйцеклетках млекопитающих: вымывание, центрифугирование, инъекции под микроскопом, в питательной среде вне организма с последующей трансплантацией в половые пути.
Известны препараты, применение которых повышает мясную и молочную продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы. Среди них следует выделить «ЛИГФОЛ» - адаптоген стресс-корректор, в состав которого входят гуминовые вещества, полученные при гидролизе природного (древесного) лигнина, натрия пирофосфат десятиводный, натрия хлорид и деминерализованная вода (Беркович A.M., Бузлама B.C., Бузлама СВ. Лобашова О.В. Лигфол - новый отечественный ветеринарный препарат широкого спектра действия. Ветеринарная практика, 2003, №3(22), с.23-27).
Недостатком данного препарата являются довольно большие весовые количества используемого препарата (0,01-1,0 г на 1 кг живого веса), а также способ его введения (внутримышечно). Кроме того, «ЛИГФОЛ» представляет собой смесь гуминовых веществ, что создает трудности с точки зрения стандартизации препарата и получения воспроизводимых результатов.
Известен препарат «Е-Селен» производства компании ЗАО «Нита-Фарм», содержащий в своем составе токоферол ацетат и селенит натрия, который предназначен для восполнения недостаточности витамина Е и селена в организме животных (см. Россия, 410030, г.Саратов, а/я 3708, www.nita-farm.ru).
Недостатком данного препарата и способа его применения является то, что препарат предназначен для профилактики и лечения заболеваний, вызванных недостатком витамина Е и селена в организме, и не предназначен для повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы (см. инструкция по применению Е-селена, номер регистрационного удостоверения ПВР-2-4.1/00814).
Наиболее близкой по технической сущности и достигаемому положительному эффекту и принятой авторами за прототип является кормовая добавка для цыплят-бройлеров и кур-несушек и способ ее применения, включающая метионин, при этом она дополнительно содержит сульфат натрия, витамин Е и наполнитель, в качестве которого используют вермикулит с уплотнителем, при следующем соотношении компонентов, мас.%: метионин 3,5-4,5; сульфат натрия 6-8; наполнитель и витамин Е остальное, причем содержание витамина Е составляет 2000-2500 мг/кг всей добавки.
Способ кормления цыплят-бройлеров и кур-несушек предусматривает скармливание кормовой добавки, которую вводят в комбикорм в дозе 1,0-3,5 кг/т в течение всего периода выращивания молодняка и содержания взрослой птицы (см. пат. RU №2402922, кл. А23К 1/16, А23К 1/175, опубл. 27.11..2009 г.).
Недостатком данной кормовой добавки и способа кормления является невысокий спектр действия на основные зоотехнические показатели выращивания и повышения продуктивности цыплят-бройлеров.
Раскрытие изобретения
Задачей предлагаемого изобретения является разработка способа повышения продуктивности цыплят-бройлеров, обладающего повышением динамики прироста живой массы цыплят-бройлеров и увеличением эффективности усвоения питательных веществ корма.
Технический результат, который может быть получен с помощью предлагаемого изобретения, сводится к повышению динамики прироста живой массы цыплят-бройлеров и увеличению эффективности усвоения питательных веществ корма.
Технический результат достигается с помощью способа повышения продуктивности цыплят-бройлеров, включающего скармливание им комбикорма с кормовой добавкой, содержащей витамин Е, при этом кормовая добавка дополнительно содержит селен с размером частиц 20-60 нм, солюбилизатор Solutol HS 15 и воду, при этом кормовая добавка является водным раствором стабилизированных частиц селена размером 20-60 нм, витамина Е и солюбилизатора Solutol HS 15, которую непрерывно вводят совместно с питьевой водой в период с 15 по 42 день откорма бройлеров, так как именно в этот период птица интенсивно набирает массу, при следующем соотношении компонентов в масс.%: витамин Е 1,0-20,0; селен 0,0001-1,0; солюбилизатор Solutol HS 15 1,0-20,0, вода остальное.
Солюбилизатор Solutol HS 15 является вспомогательным компонентом кормовой добавки, отвечает всем требованиям, предъявляемым современным эффективным солюбилизаторам, обеспечивает высокую эффективность растворения действующих веществ, а именно селена и витамина Е, т.е. обладает высокой солюбилизирующей способностью и допускает стерилизацию раствора, в который он входит (см.сайт www.DAST.ru 01.10.12).
Выбор данного соотношения компонентов препарата, а именно витамина Е и селена, основывается на нормах суточного потребления их птицей и кумулятивных свойств кормовой добавки. Наночастицы элементарного селена в виде шестичленных циклов различной конформации, стабилизированные макромолекулами азотсодержащего полимера, взаимодействуют с частицами солюбилизированного жирорастворимого витамина Е с образованием агрегативно устойчивой системы, не расслаивающейся при хранении. Размер наночастиц селена в образовавшейся системе не превышает 60 нм (см. пат.RU №2438666, опубл. 10.01.2012).
Таким образом, технический результат достигается за счет того, что селен и витамин Е незаменимы для жизнедеятельности человека и животных. Селен включается в белки сыворотки крови: гемоглобин, эритроциты, липопротеин; отлагается в организм в составе селен - аминокислот, участвует в обмене жиров и углеводов, в регуляции многих ферментативных реакций и окислительно-восстановительных процессов. Витамин Е способствует усвоению и сохранению витамина А в организме и участвует в обмене жира, белков и углеводов (см. Сайфульмулюков, Э.Р. Влияние Е-Селена на показатели крови у бычков при интенсивном выращивании / Э.Р.Сайфульмулюков, А.В.Яковлева, И.А.Лыкасова, А.Н Гизатуллин // Антиоксиданты в профилактике и терапии заболеваний животных - 2010. -С.273-276).
Селен является синергистом витамина Е и способствует повышению его антиоксидантной активности. Селен входит в состав фермента -йодтиронин-5-дейодиназы, контролирующего образование трийодтиронина, белков мышечной ткани и белков миокарда, в виде селенпротеина является составной частью тестикулярной ткани. Дефицит селена приводит к ослаблению антиоксидантной и антиканцерогенной защиты. Биохимические функции селена весьма сходны с функциями витамина Е, селен и витамин Е действуют совместно и обладают антиокислительной способностью (см. Фисинин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова и др. - Сергиев Посад, 2002. - С.37). Один атом селена способен заменить 700-1000 молекул витамина Е, антиокислительная активность селенсодержащих белков в 500 раз выше, чем у витамина Е (см. Евдокимов, П.В. Витамины, микроэлементы, биостимуляторы и антибиотики в животноводстве и ветеринарии / П.В. Евдокимов, В.И. Артемьев - Л., 1974. - 217 с.).
В организме селен находится в основном в составе специфических белков, которые обеспечивают транспорт и депо этого микроэлемента, а также обладают высокой ферментативной активностью. Функции этих белков сводятся к обеспечению нормального функционирования антиоксидантной, иммунной, детоксицирующей и энергопродуцирующей систем. В антиоксидантной защите селен принимает участие, находясь в составе четырех селенсодержащих глутатионпероксидаз, обладающих специфическими функциями. В первую очередь, они играют важную роль в нормализации физиологических и биохимических процессов и в основном в регуляции перекисного окисления липидов, что обеспечивает нормальную антиоксидантную защиту организма, которая контролирует уровень активных форм кислорода, свободных радикалов и молекулярных продуктов перекисного окисления липидов. Общеизвестно влияние селена на функционирование одного из звеньев антирадикальной защиты - витамина Е, взаимное предохранение от окислительного разрушения является составной частью синергизма витамина Е и селена. Они являются незаменимыми частями механизма, в котором витамин Е является своеобразным зондом, способным выводить из мембраны на ее поверхность подвергнувшуюся пероксидации молекулу фосфолипида для разрушения пероксидного или гидропероксидного фрагмента глутатионпероксидазой. Многократно зафиксировано синергическое влияние селена и витамина Е на общее состояние иммунной системы (см. Оробец, В.А Биологическая роль селена и селендефициты у животных и птицы: монография / В.А.Оробец, В.А.Беляев, И.В.Киреев - Ставрополь, ООО «Респект» - 2009. - 164 с.).
Сущность предлагаемого изобретения заключается в том, что увеличение продуктивности цыплят-бройлеров достигается за счет нормализации обменных процессов организма птицы и стимулирования системы антиоксидантной защиты организма после введения вместе с питьевой водой комплексной кормовой добавки, содержащей в своем составе селен с размером частиц 20-60 нм и витамин Е, в дозе 0,125 мас.% селена и 3,8 мас.% витамина Е на литр питьевой воды (в 1 мл кормовой добавки содержится 37-38 мас.% витамина Е и 1,20-1,25 мас.% селена).
Результатом, который может быть достигнут с помощью предлагаемого изобретения, является нормализация обменных процессов, активизация системы антиоксидантной защиты организма, увеличение показателей конверсии корма, интенсивный прирост живой массы.
Результат достигается при соблюдении условий проведения процесса, а именно:
- использование кормовой добавки перорально с питьевой водой с соблюдением правил асептики и антисептики;
- массовая доля селена в приготовленной для выпойки питьевой воде должна быть не более 0,125 мас.% на литр питьевой воды;
- курс применения с 15 по 42 день выращивания;
- не следует применять в комплексе с другими селенсодержащими препаратами.
Осуществление изобретения
Примеры конкретного выполнения способа повышения продуктивности цыплят-бройлеров
Пример. Сформировано 5 групп цыплят-бройлеров кросса «Росс-308», которых кормят комбикормом и кормовой добавкой, содержащей следующие компоненты в мас.%: витамин Е 1,0-20,0; селен 0,0001-1,0; солюбилизатор Solutol HS 15 1,0-20,0, вода остальное, которые вводят вместе с питьевой водой непрерывно в период с 15 по 42 день откорма бройлеров, при этом первая группа служит контролем, цыплятам второй группы кормовую добавку вводят вместе с питьевой водой в дозе 0,0625 мас.% селена и 1,9 мас.% витамина Е, цыплятам третьей группы - 0,125 мас.% селена и 3,8 мас.% витамина Е, четвертой группе - 0,188 мас.% селена и 5,7 мас.% витамина Е, пятой группе - 0,25 мас.% селена и 7,6 мас.% витамина Е, при этом выращивание молодняка цыплят-бройлеров проводят в клетках опытного фрагмента трехъярусной клеточной батареи с системой оптимизации микроклимата (блок диспетчеризации, нагреватель, увлажнитель, трехскоростной вентилятор) производства ОАО «Пятигорсксельмаш» и освещение люминесцентными лампами с регулируемой освещенностью ООО «Микроэл». Основные параметры микроклимата поддерживают согласно рекомендациям ВНИТИП.
Кормление птицы осуществляют вволю гранулированными комбикормами ПК-5-2 (для бройлеров 15-28 дней) и ПК-5-3 (для бройлеров от 29 дней), состоящими из пшеницы, сои экструдированной, жмыха подсолнечного, кукурузы, гороха, соли поваренной, мела, витаминов, аминокислот, микроэлементов, ферментов, пребиотиков, пробиотиков, антиоксидантов (произведен по СТБ 1842-2008). Для определения влияния кормовой добавки с данным соотношением компонентов на организм цыплят-бройлеров проводят гематологические и биохимические исследования, которые представлены в таблице 1, и оценку степени положительного влияния схемы применения кормовой добавки на показатели продуктивности, а именно прирост живой массы и конверсию корма, которые приведены в таблице 2.
При определении гематологических показателей пользуются методиками, представленными И.П. Кондрахиным, Н.В. Куриловой и др., кроме того, в процессе исследования биохимических показателей крови применяют наборы реактивов «БИО-ТЕСТ-ЛОХЕМА». Вариационные ряды, полученные в ходе проведения эксперимента, были охарактеризованы по следующим показателям:
1) средняя арифметическая величина (М);
2) квадратическое отклонение (а);
3) ошибка средней арифметической величины или средняя квадратическая ошибка (м).
Вычисляют показатель существенной разности (t) и, учитывая число измерений по таблице t - распределения Стьюдента, определяют вероятность различия (Р). Различие считают статистически достоверным, начиная со значений Р<0,05. В этом случае правильность вывода о существовании различий величин может быть подтверждена в 95% случаев.
Результаты гематологических и биохимических исследований, проведенных для определения оптимальной схемы повышения продуктивности, представлены в таблице 1.
Изучение морфологического состава крови у цыплят-бройлеров показывает, что после применения кормовой добавки отмечают повышение количества эритроцитов на 4,4% во второй группе, 18,1% в пятой группе и снижение этого показателя на 5,47% в третьей группе, 1,5% в четвертой группе в сравнении с контрольной.
Установлено снижение количества гемоглобина в третьей группе на 12,6%, в то время как уровень данного показателя у птиц второй группы увеличился на 1,78%, четвертой - на 0,5%, пятой - на 14,2% в сравнении с контролем.
Установленные колебания в количестве эритроцитов и содержании гемоглобина у птиц групп №1-4 не выходят за границы физиологической нормы. Это свидетельствует о том, что применение кормовой добавки в дозах 0,0625; 0,125; 0,188 мас.% селена на литр питьевой воды не вызывает глубоких изменений в системе крови и способствует поддержанию параметров на физиологическом уровне. Однако у птицы группы №5 показатели выше нормы, что может говорить о нарушении гемопоэза вследствие токсического воздействия повышенной дозы кормовой добавки, которая составила 0,25 мас.% селена на литр питьевой воды.
В ходе исследования сыворотки крови птицы было выявлено понижение активности фермента аспартатаминотрансферазы во второй группе на 17,8%, в третьей - на 14,0%, в четвертой - на 17,2%, связанное с активизацией белкового обмена в организме животных. Однако значительное снижение концентрации аспартатаминотрансферазы в пятой группе на 42,2% в сравнении с контролем свидетельствует о дистрофических изменениях печени, что подтверждается изменением концентрации фермента аланинаминотрансферазы.
При анализе активности аланинаминотрансферазы было выявлено понижение показателя во второй группе на 6,94% и в первой группе - на 1%, в четвертой и пятой группе было отмечено повышение показателя на 16,3% и 87,7% соответственно. При этом данные показатели находились в пределах физиологической нормы для групп №1-4.
В процессе исследования сыворотки крови цыплят-бройлеров отмечают достоверные колебания содержания каталазы - увеличение во второй и третьей группе на 2% и 35,7% соответственно и уменьшение в четвертой и пятой группе на 1,2% и 2,5% соответственно; и уменьшение концентрации малонового диальдегида во второй и третьей группах на 62,9% и 66,2% соответственно, а в четвертой и пятой группах увеличение показателя на 0,43% и 6,5% соответственно в сравнении с контролем.
Оценка степени положительного влияния схемы применения кормовой добавки на показатели продуктивности, а именно прирост живой массы и конверсию корма, приведены в таблице 2.
Данные проведенного эксперимента позволяют утверждать, что применение кормовой добавки в дозе 0,0625; 0,125; 0,188 мас.% селена на литр питьевой воды не вызывает негативного воздействия на организм, способствует поддержанию морфологических показателей крови на физиологическом уровне, активизирует обменные процессы организма. Однако наиболее выраженный положительный эффект на систему антиоксидантной защиты организма оказывает применение кормовой добавки по второй схеме (доза составляет 0,125 мас.% селена на литр питьевой воды), о чем свидетельствует увеличение концентрации каталазы на фоне снижения показателей малонового диальдегида недоокисленного продукта свободнорадикальных реакций.
Положительный эффект применения кормовой добавки по схеме 2 также подтверждается показателями динамики прироста живой массы и конверсии корма (таблица 2).
Несмотря на отсутствие явного негативного эффекта на обменные процессы организма птицы при применении кормовой добавки в дозе 0,188 мас.% селена на литр питьевой воды, тем не менее показатели динамики прироста живой массы и конверсии корма у цыплят-бройлеров группы №4 ниже в сравнении с контролем, что свидетельствует о нецелесообразности применения данной дозировки.
Применение кормовой добавки в дозе 0,25 мас.% селена на литр питьевой воды оказывает негативное токсическое воздействия на организм птицы, а именно: было отмечено отрицательное влияние на гемопоэз, концентрация ферментов аспартатаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы указывают на дегенеративные процессы в печени у птиц группы №5, низкие показатели динамики прироста живой массы и конверсии корма.
Предлагаемое изобретение по сравнению с прототипом и другими известными техническими решениями имеет следующие преимущества:
- повышение динамики прироста живой массы цыплят-бройлеров;
- увеличение эффективности усвоения питательных веществ корма;
- нормализация обменных процессов;
- активизация системы антиоксидантной защиты организма;
- увеличение показателей конверсии корма.
Группа
Таблица 1
Гематологические и биохимические исследования
Эритроциты, млн/мм<sup>3</sup>
Гемоглобин, г/л
AST, мккат/л
ALT, мккат/л
Каталаза, мкат/л
МДА, Моль/л
№1
3,98
104,55
0,64
0,49
0,82
2,32
№2
4,16
106,4
0,53
0,46
0,84
0,86
№3
3,77
91,36
0,55
0,48
1,12
0,78
№4
3,92
105,1
0,53
0,57
0,81
2,33
№5
4,7
119,4
0,37
0,92
0,80
2,47
Таблица 2
Динамика прироста живой массы и показателей конверсии корма
Группа
До введения
Через 1 неделю
Через 2 недели
Через 3 недели
Через 4 недели
Живая масса, г
Конверсия
Живая масса, г
Конверсия
Живая масса, г
Конверсия
Живая масса, г
Конверсия
Живая масса, г
Конверсия
№1
440
1,023
720
1,430
1290
1,363
1950
1,305
2430
2,115
№2
420
1,036
595
1,812
1210
1,722
1950
1,805
2420
2,420
№3
460
0,956
775
1,543
1370
1,564
2370
1,715
2860
2,354
№4
441
1,022
704
1,402
1187
1,163
1815
1,150
2295
1,309
№5
452
1,011
706
1,312
1114
1,177
1705
1,151
1815
1,114