Цикличность продуктивности сельскохозяйственных животных и качества продукции

ЦИКЛИЧНОСТЬ ПРОДУКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ

Афанасьев В.А., Никишов А.А., Шитиков А.Ю.

Кафедра Зоотехнии, Российский университет дружбы народов, ул.Миклухо-Маклая, 6, 117198, Москва, Россия

В настоящее время проявляется больший интерес к цикличности различных по своей природе процессов. Последователи Вернадского В.И. и Чижевского А.Л Агаджанян Н.А. (1975, Гущин П.Я.(1996) Чибисов С.М, Овчинников Л.К. Бреус Т.К.(1998) ) Владимирский Б.М., Шноль С.Э. (2002), Агаджанян Н.А, Петров В.И., Радыш И.В., Краюшкин С.И. (2005), и др. изучали и изучают ритмы и циклы жизненных процессов в связи с циклами макрокосмического характера: c космическим излучением и его изменениями, циклами солнечной активности, изменением геомагнитного поля и атмосферными явлениями.

Диапазон ритмов в природе очень велик В настоящее время Афанасьев С.Д. (2004) приводит природную цикличность и ритмичность продолжительностью от долей секунды (1 терция) до 4,8 млрд. лет. Изучением связи космофизических явлений с биосферой чаще всего занимались и занимаются астрофизики, биологи, биофизики, зоологи, медики социологи и др. Сельскохозяйственные работники и учёные агрономы, зоотехники, ветврачи, биотехнологи очень редко увязывают свои исследования и практические наблюдения с космофизической активностью.

В зоотехнии отмечается сезонная цикличность, т.е. в активности роста молодняка, яйценоскости птиц, проявлении половых циклов, прихода животных в охоту и оплодотворений, продолжительности лактации т.д. Однако работ о повседневной физиологической и биологической активности организма животных в связи с космофизической активностью, в нашей стране насчитываются единицы.

На кафедре зоотехнии РУДН с 1984 изучается продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы, качество продукции, воспроизводство, сохранность телят, состояние обмена в организме по показателям крови и переваримость питательных веществ рационов при разной космофизической активности. Научный руководитель проблемы доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.А. Афанасьев, руководитель проекта заведующий кафедрой, доцент Никишов А.А.

При изучение реакции организма животных на изменения космофизической активности. Оценивали:

- удои коров и качество молока (жир, белок, плотность, кислотность, лактоза, зола) в течение лактации,

- яйценоскость кур и качество яиц (масса белка, желтка, скорлупы);

- прирост молодняка крупного рогатого скота и молодок породы леггорн «Белорусь-9»;

- показатели воспроизводства (оплодотворяемость коров и тёлок, сохранность телят до 6 мес. возраста);

- переваримость питательных веществ рационов коровами и курами;

- состояние организма по биохимическим показателям крови;

- выявление наиболее информативных космофизических показателей оказывающих влияние на молочную продуктивность и качество молока коров.

В данном сообщении приводим информацию о цикличности: удоев у коров и качестве молока, роста молодняка крупного рогатого скота и молодок породы леггорн, яйценоскости кур породы леггорн и морфологический состав яиц.

В результате установлено, что ритмичность: удоев и изменения в качестве молока, яйценоскости и в морфологическом составе яиц, прироста животных имеют схожую ритмичность с периодичностью около 3,5, 57, 12-14, 22, 27, 35, 44, 57 и 96 дней. Отмеченная ритмичность работы организма животных совпадает с мезоритмами в гелиогеофизике, таблица № 1. Такая синхронность наводит на мысль, что обмен веществ у животных согласуется с космофизической активностью.

Таблица 1

Мезоритмы в гелиогеофизике и в биологии_

Показатели Мезоритмы, дни

*Индексы солнечной, геомагнитной 3,5 4 5,2±0 5,8 7,0± 9,1± 12,5 13,5 16,5

активности, сутки (Владимирский Б.М., Н.А Темурьянц 2000) ,2 0,2 0,2 ±0,5 22,1±1 27,2±2 35±1 44±1 53±2 До 96

Яйценоскость кур породы леггорн с 06.11 1992 по27.01 1993г. (Шихиев Х.Г. 3-5

1995)

Морфологический состав куриного 3 4 6-7

яйца, массы яйца. белка, желтка

индекса, массы и толщины скорлупы

породы леггорн, 06.11 1992 по 27.01 1993г

Прирост массы молодок леггорн с 06.11 по 01.12 1992 (Шихиев Х.Г. 1995) 3 4 6-8 10--12

Прирост массы чёрнопёстрых тёлок 16 мес. возраста с 25.01 по 01.05.1998 г (Алькуаре И.Т.1998) 2,3; 2,8 3,8 6,3 12,5

Молочная продуктивность первотёлок красной степной породы в Краснодарском крае с 01.10 2000 г по 10 08. 2001 г (Газдиев И.Д.2003) 3 5 5,5 9,510,4 14,4 16,1 22-28 22-28 35 48 57.6

Удои коров чёрно-пёстрой породы в Подмоскоье с 01 01 2001 по 31.12 2004 г (Шитиков А.Ю.2005) 2,02 2,29 2,8 3.4 5 4.5 0 6,74 13,7 47,4 88,0

Жирность молока (в то же время) 2,36 4.3 5,4 7,5 9,4 14,4 16,2 32 36,7 96

Белковость молока (в то же время) 2,3, 2,8 3,.4 4,4 8 32 41,1 72 96

Плотность молока (в то же время) 2,3 3,5 4,3 9,5 12,2 14,4 16,5 36 48

Кислотность молока (в то же время) 2.2 2, 8 4,5 6,5 10,7 12 14,4 16,5 57

Лактоза в молоке (в то же время) 2,3 3.5 3.6 4,4 7,7 15,5 32,5 36 57 96

Зола в молоке (в то же время) 2,2 2,7 3,3 5,5 19,2 32 36 41,1 72 96

Удои коров холмогорской и остфризской пород на Вологодской опытной станции с 1934 по 1948 Учёт удоев (Емельянов А.С., 1953) обработка данных удоев (Шитиков А.Ю 2002 ) 3,8 4,2 5,4 6-7 8 10 12 14 26-28 58 69 90 92

*Цитируем по Б.М.Владимирский, Н.А.Темурьянц, (2000г). Влияние солнечной активности на биосферу -ноосферу..М.:,Изд.МНЭПУ.-375с