КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ

Кисломолочный продукт, обогащенный микро- и макроэлементами, бифидобактериями на основе пастеризованного охлажденного до температуры заквашивания, заквашенного молока, закваской содержащей и бифидобактерии, молочнокислые стрептококки, термофильные палочки, ацидофильную палочку, кефирные грибки, болгарскую палочку и пищевую добавку, отличающийся тем что в качестве пищевой добавки введен масляный раствор кристаллического порошка селексена 0,3…0,95 г в 990…1000 г рафинированного подсолнечного масла, при этом массовая доля селена составляет 55-350 мкг/л.