ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ РАЗМОТКИ КОКОНОВ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ РЕЖИМАХ СУБЛИМАЦИИ ЖИВЫХ КОКОНОВ

Academic Research in Educational Sciences VOLUME 2 | ISSUE 12 | 2021

ISSN: 2181-1385

Scientific Journal Impact Factor (SJIF) 2021: 5.723 Directory Indexing of International Research Journals-CiteFactor 2020-21: 0.89

DOI: 10.24412/2181-1385-2021-12-587-592

ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ РАЗМОТКИ КОКОНОВ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ РЕЖИМАХ

СУБЛИМАЦИИ ЖИВЫХ КОКОНОВ

Анатолий Васильевич Корабельников

Кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология шелка»

Ташкентский институт текстильной и легкой промышленности

Мамура Рахимовна Абдурахманова

Ассистент кафедры «Технология шелка»

Ташкентский институт текстильной и легкой промышленности

АННОТАТЦИЯ

Актуальность исследований процесса приготовления коконов к размотке, заключается в поиске методов и режимов размягчения серицина для ослабления силы его склеивания. При этом основной задачей процесса является выполнение этих операций с наименьшими затратами и с наибольшим сохранением шелка оболочки для выработки из него шелка-сырца.

Проведенными опытами доказана возможность высокой разматываемости шелковых оболочек (90% и более) после сублимационной сушки коконов. При этом для производства весьма важно то, что сублимированные коконы хорошо «запариваются» в течение 5 мин. при комнатной температуре в децинормальных растворах щелочи. Дальнейшая их размотка успешно протекает в антинормальных растворах щелочи. Дальнейшая их размотка успешно протекает в антинормальных растворах щелочи при комнатной температуре.

Ключевые слова: коконы, сушка, сублимация, запарка, размотка, выход шелка-сырца

ABSTRACT

The relevance of research on the process of preparing cocoons for unwinding is to find methods and modes of softening sericin to weaken the

Google Scholar Scientific Library of Uzbekistan

Academic Research, Uzbekistan 587 www.ares.uz

Academic Research in Educational Sciences VOLUME 2 | ISSUE 12 | 2021

ISSN: 2181-1385

Scientific Journal Impact Factor (SJIF) 2021: 5.723 Directory Indexing of International Research Journals-CiteFactor 2020-21: 0.89

DOI: 10.24412/2181-1385-2021-12-587-592

strength of its bonding. At the same time, the main task of the process is to perform these operations at the lowest cost and with the greatest preservation of the silk shell for the production of raw silk threads from it. The conducted experiments proved the possibility of high unwinding of silk shells (90% or more) after sublimation (freeze-drying) of cocoons. At the same time, it is very important for the production that the freezedried cocoons are well "steamed" for 5 minutes. at room temperature in decinormal alkali solutions. Their further unwinding successfully proceeds in antinormal solutions of alkali at room temperature.

Keywords: cocoons, drying, sublimation, steamed, unwinding, output of raw silk.

Результаты размотки сублимированных коконов.

Для определения приемлемого режима запарки коконов высушенных при различных режимах сублимации произвели запарку коконов в трех вариантах используя один режим их сублимации. Результаты приведены в таблице 3.4.

Таблица 3.4 Показатели размотки коконов при различных режимах их запарки

Вари ант Режим запарки и размотки ДНРК Н, м Число обрывност и на 1 кокон Вес, мг Разматывае мость коконной оболочки, %

Шелк а- сырца сдир а пленк и Всего шелко проду к-тов

1. Запарка и размотка в холодной воде 5 мин; 1=220е 835 0,81 158,87 5,89 10,43 175,19 90,8±0,33

2. Запарка в децинормальн ом ШОИ 5 мин; размотка в том же растворе; 1=22°С 956,5 0,45 164,19 5,29 9,9 179,38 91,58±0,1

3. Запарка в воде при 701 0,16 148,02 7,01 11,35 163,64 89,45±0,45

Academic Research in Educational Sciences VOLUME 2 | ISSUE 12 | 2021

ISSN: 2181-1385

Scientific Journal Impact Factor (SJIF) 2021: 5.723 Directory Indexing of International Research Journals-CiteFactor 2020-21: 0.89

DOI: 10.24412/2181-1385-2021-12-587-592

температуре 85-900C, размотка t=40-420C

По данным таблицы видно, что наилучшую разматываемость и выход шелка-сырца показал вариант при «запарке» в децинормальном водном растворе NaOH в течение 5 мин. При 220С, где показатели соответственно на 2,5% и 1,5% выше чем в третьем и первом вариантах.

Построение вариационных рядов позволило вычислить биометрические характеристики и достоверность разницы в сравнительных вариантах опыта. Биометрическое вариационных рядов позволило вычислить биометрические характеристики и достоверность разницы в сравнительных вариантах опыта. Биометрическое сравнение приведенных средних с разматываемостью при обычных методах сушки сырых коконов запарки и размотки показывают разницу с высокой вероятностью достоверности (Р более 0,96).

Сублимированные (сухие) коконы и контрольные образцы хранились в одинаковых условиях в течение 3 месяцев, после чего их рассортировали на сортовую смесь, брак и карапачах.

Из сортовых коконов каждого варианта были отобраны пробы по 150 коконов проб разделили на три повторности по 50 шт каждый и «запаривали» децинормальном водном растворе NaOH в течение 5 мин. при 220С, далее разматывали их на кокономотальном механическом станке КМС-10.

Полученные результаты по технологическим данным в результате размотки коконов на механических станках КМС-10 приведены в таблице 3.5, в которой сделано сравнение вариантов сублимационной сушки с результатами размотки контрольной сушки коконов. При этом для производства весьма важно то, что сублимированные коконы хорошо «запариваются» в течение 5 мин. при комнатной температуре в децинормальных растворах щелочи. Дальнейшая их размотка успешно протекает в антинормальных растворах щелочи при комнатной температуре.

Сравнительные результаты размотки коконов на станке КМС-10 при различных режимах сублимации живых коконов, приведены в таблице 3.5.

Academic Research in Educational Sciences VOLUME 2 | ISSUE 12 | 2021

ISSN: 2181-1385

Scientific Journal Impact Factor (SJIF) 2021: 5.723 Directory Indexing of International Research Journals-CiteFactor 2020-21: 0.89

DOI: 10.24412/2181-1385-2021-12-587-592

Таблице 3.5. Сравнительные результаты размотки коконов при различных режимах

сублимации живых коконов.

Вых од шелка-сырца Кол-во шелкопродукт ов Раз матываемо сть ДНРКН Произ вод ств енная длина

% % к контр % % к контр % % к контр % % к контр % % к контр

-200С 42,2 115,6 51,2 106,2 82,9 106,9 750 114,5 922 109,6

-300С 43,1 118,0 51,7 107,2 83,8 108,1 762 116,3 942 112,0

-200С 42,5 116,4 51,5 106,8 83,5 107,5 759 115,8 922 109,6

-300С 43,3 118,2 51,9 107,6 84,0 108,4 766 116,8 948 112,5

Вариант-150С 42,1 115,5 50,8 105,4 83,0 107,1 747 116,6 944 112,2

Вариант-250С 42,9 117,5 51,6 106,8 83,9 108,2 764 116,6 944 112,2

Контроль 36,5 100 48,2 100 77,5 100 655 100 841 100

Из полученных данных видно, что все варианты сушки показали лучшие результаты по выходу, шелка-сырца и технологическим показателем в сравнении с контролем. Из таблицы видно, что все технологические показатели опытных вариантов, получены выше по сравнению с контрольным вариантом и лучшими из вариантов. Это очень заметно в варианте с предварительной заморозкой до -300С, где выход шелка-сырца получен больше на 17,5% разматываемость коконной нити на 16,6%, производственная длина на 12,2%, против контрольного варианта, где коконы высушивались конвективным методом.

Проведенными опытами доказана возможность высокой разматываемости

шелковых оболочек (90% и более) после сублимационной сушки коконов. При

этом для производства весьма важно то, что сублимированные коконы хорошо

«запариваются» в течение 5 мин. при комнатной температуре в

децинормальных растворах щелочи. Дальнейшая их размотка успешно

протекает в антинормальных растворах щелочи при комнатной температуре.

Было испытано минимальное количество возможных режимов запарки и

размотки коконов только после одного режима сублимационной сушки. Однако

и при этом отмечены большие возможности мобилизации скрытых резервов

натурального шелка в коконном сырье, а также значительной экономии

энергетических ресурсов при запарке и размотке коконов. Холодная размотка Google Scholar Scientific Library of Uzbekistan

Academic Research, Uzbekistan 590 www.ares.uz

Academic Research in Educational Sciences VOLUME 2 | ISSUE 12 | 2021

ISSN: 2181-1385

Scientific Journal Impact Factor (SJIF) 2021: 5.723 Directory Indexing of International Research Journals-CiteFactor 2020-21: 0.89

DOI: 10.24412/2181-1385-2021-12-587-592

коконов представляет большой производственный интерес не только по экономическим причинам. Она позволяет коренным образом изменить гигиену труда и повысить охрану здоровья работниц на шелкомотальных фабриках.

Из фактических и расчетных данных видно, что переход на способ сублимационной сушки живых коконов тутового шелкопряда в конечном итоге позволит значительно увеличить получение шелка-сырца с единицы разматываемых коконов, а также улучшить технологические и качественные показатели получаемого шелка-сырца.

Выводы. Изучено изменение свойств серицина. Сообщение серицину свойства растворяться при низких температурах может иметь большое практическое значение и коренным образом изменить большое практическое значение и коренным образом изменить характер кокономотального процесса, а также упросить технику автоматизации размотки коконов. Изучены три режима сублимации -20, -25, и -300С, где общее время сушки составило 22ч, коэффициент выхода сухих коконов составил 2,27, выход шелка-сырца получено больше на 18,2%, разматываемость на 8,4%, длина непрерывно разматываемой коконной нити на 16,8% и производственная длина на 12,58% по сравнению с контролем. Также эти показатели выше показатели выше показателей из наилучших из вариантов сушки выход сухих коконов из живых увеличивается против контроля на 7,5-13,9%, количество получаемого шелка-сырца на 6,2-7,2%. Также в ходе экспериментальных исследований отмечено, что сублимированные коконы хорошо разматывались без предварительной запарки находясь в воде при комнатной температуре. Это обстоятельство подтверждает исследования показывающие, что после замораживания и высушивания серицин приобретает совершенно новые свойства и становится мгновенно и полностью растворимым при всех температурах, начиная от 0 до 1000С, приобретает свойства исключительной лиофильности, характерной для глобулярных белков, подвергающихся сублимации.

Сообщение серицину свойства растворяется при низких температурах может иметь большое практическое значение и коренным образом изменить характер кокономотального процесса, а также упросить технику автоматизации размотки коконов.

Естественные свойства живых коконов при сублимационной сушке сохраняются.

Academic Research in Educational Sciences VOLUME 2 | ISSUE 12 | 2021

ISSN: 2181-1385

Scientific Journal Impact Factor (SJIF) 2021: 5.723 Directory Indexing of International Research Journals-CiteFactor 2020-21: 0.89

DOI: 10.24412/2181-1385-2021-12-587-592

REFERENCES

1. «Технология шелка» (кокономотание) д.т.н. Э. Б. Рубинова Москва «Легкая и пищевая промышленность» 1981

2. Типовая технологическая карта производства шелка-сырца при автоматическом кокономотании. М. , 1976

3. «Шелкосырье и кокономотание». Справочник Издание второе переработанное и дополненное Под редакцией д.т.н. Э. Б. Рубинова М.Легпромбытиздат 1986