СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКСТРАКТОВ

Способ получения растительных экстрактов, включающий водно-ферментативное экстрагирование измельченного растительного сырья, отличающийся тем, что водное экстрагирование проводят в две стадии, причем ферментативную обработку проводят, только на второй стадии экстрагирования одним цитолитическим ферментным препаратом, кроме того, растительное сырье измельчают до размера 2-5 мм.