СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА ИЗ КОНЦЕНТРИРОВАННОЙ ОСНОВЫ И УПАКОВКА ДЛЯ КОНЦЕНТРИРОВАННОЙ ОСНОВЫ НАПИТКА (ВАРИАНТЫ)

1. Способ приготовления напитка из жидкой или густой полужидкой концентрированной основы, или вкусовой жидкости (сливок, сока и т.п.), заключающийся в том, что в емкость (стакан, чашку и т.п.) помещают в любом порядке горячую воду и концентрат напитка (вкусовую жидкость) в разовой порционной упаковке, представляющей собой контейнер, выполненный из водонерастворимого и водонепроницаемого при подпороговых температуре, влажности и физических свойствах (газ) окружающей среды, гибкого (пленки, фольги, бумаги) или жесткого или полужесткого (пластика, полимера, металла) материала или комбинации водонерастворимых и (или) водонепроницаемых и водорастворимых и (или) водопроницаемых, материалов, в виде плоского пакета (пакета-саше, чайного пакета) или объемной фигуры (например, пирамидки, параллелепипеда, шара, цилиндра, бочонка, стаканчика, игрушки и т.п.), нарушение герметичности которого с выходом содержимого продукта в окружающую среду происходит при превышении заданного порога температуры, влажности и физических свойств окружающей среды (помещения в горячую воду) за счет разрушения и (или) деформации и (или) ослабления элементов контейнера и (или) соединений элементов контейнера или изменения свойств проницаемости и (или) растворимости элементов контейнера и (или) соединений элементов контейнера.
2. Упаковка для приготовления разовой порции напитка без применения автоматизированных систем, представляющая собой контейнер емкостью от 0.1 мл до 500 мл включительно, выполненный из водонерастворимого водонепроницаемого гибкого (пленки, бумаги, фольги и т.п.), жесткого или полужесткого (пластика, металла, полимеров и т.п.) материала или композиции материалов в виде плоского пакета (пакета-саше, чайного пакета) или объемной фигуры (например, пирамидки, параллелепипеда, шара, цилиндра, стаканчика, бочонка, игрушки и т.п.), отличающаяся тем, что все соединения краев материала (материалов) выполнены с помощью водорастворимого клеевого состава (адгезива), допустимого для употребления в пищу, или часть соединений краев материалов выполнена механическим способом, термосваркой, ультразвуковой сваркой или водонерастворимым адгезивом, а часть с помощью растворимого клеевого состава (адгезива), при этом растворение клеевого соединения происходит при заданной пороговой температуре жидкой окружающей среды.
3. Упаковка по п. 2, отличающаяся тем, что содержит не менее одной из жидкостей: концентрированный сок и (или) сок, концентрированный кофе и (или) кофе, концентрированный чай и (или) чай, концентрированный кисель и (или) кисель, концентрированный компот и (или) компот, сахарный сироп, варенье, сливки и (или) молоко, в том числе растительные, настой (экстракт, сок) трав, корней, клубней, подсластитель, ароматизатор, спирт этиловый, виноматериалы.
4. Упаковка по п. 2, отличающаяся тем, что содержит не менее одного из продуктов: твердый и (или) сухой и (или) сыпучий и (или) гранулированный предшественник напитка - чай, кофе, какао, кисель, сухое молоко (сливки), в том числе растительные, сахар, подсластитель, ароматические соединения, бульонную основу, вкусовую приправу, соль.
5. Упаковка по любому из пп. 2-4, отличающаяся тем, что в качестве не менее одного компонента водорастворимого клея (адгезива) применены желатин, модифицированный крахмал, карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ), камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, ксантановая камедь, аравийская камедь, агар-агар, каррагинан, пектин, экстракты из водорослей, альгинаты, их соли, продукты их обработки и соединений между собой или с другими элементами, другие химические соединения, разрешенные к применению в качестве пищевых добавок.
6. Упаковка по любому из пп. 2-4, отличающаяся тем, что материал, из которого выполнен контейнер, и содержимое контейнера допускают в процессе производства и хранения упаковки заморозку упаковки промышленными, торговыми и бытовыми морозильными установками без ухудшения свойств материала упаковки и содержимого упаковки.
7. Упаковка по любому из пп. 2-4, отличающаяся тем, что растворение клеевого состава (адгезива) на контейнере в жидкой горячей среде полностью обеспечивает разгерметизацию контейнера с выходом концентрата в воду.
8. Упаковка по любому из пп. 2-4, отличающаяся тем, что растворение клеевого состава (адгезива) на контейнере в емкости с горячей жидкостью обеспечивает ослабление соединений стенок (элементов) контейнера и разгерметизация контейнера происходит с помощью дополнительного небольшого механического усилия, например, производимого надавливанием чайной ложечки на упаковку.
9. Упаковка по любому из пп. 2-4, отличающая тем, что она помещена в контейнер, выполненный из гибкого (пленки, бумаги, фольги и т.п.), жесткого или полужесткого (пластика, металла, полимеров) материала в виде плоского пакета (например, пакета-саше) или объемной фигуры (например, пирамидки, параллелепипеда, шара, цилиндра, стаканчика, бочонка, игрушки и т.п.), обеспечивающий защиту упаковки от внешнего воздействия, а потребителя от случайного протекания или просыпания содержимого упаковки.
10. Упаковка для приготовления разовой порции напитка без применения автоматизированных систем, представляющая собой контейнер емкостью от 0.1 мл до 500 мл включительно, выполненный из водонерастворимого водонепроницаемого гибкого (пленки, бумаги, фольги и т.п.), жесткого или полужесткого (пластика, металла, полимеров) или комбинации материалов в виде плоского пакета (например, пакета-саше, чайного пакета) или объемной фигуры (например, пирамидки, куба, шара, цилиндра, стаканчика, бочонка, игрушки и т.п.), отличающаяся тем, что стенки контейнера или места соединения краев материала выполнены с отверстиями, перфорацией или прорезями, либо стенки контейнера или места соединения материала выполнены с ослаблением прочности элементов - например, с просечками, насечками, надрезами, и эти отверстия или места разупрочения материала защищены водонерастворимой пленкой, приклеенной водорастворимым пищевым клеем (адгезивом) к контейнеру и, возможно, частично приваренной или приклеенной нерастворимым адгезивом, или присоединенной механическим способом, к контейнеру с концентрированной основой, либо водорастворимой пищевой пленкой, приклеенной и (или) приваренной к контейнеру), при этом растворение клеевого соединения или водорастворимой пленки происходит при заданной пороговой температуре жидкой окружающей среды.
11. Упаковка по п. 10, отличающаяся тем, материал, из которого сделан контейнер, представляет собой многослойную пленку, не менее чем один слой которой выполнен из пленки с ослабляющими плоскость линиями или фигурами (просечками, надрезами, вырезами и т.п.).
12. Упаковка по п. 10, отличающаяся тем, материал, из которого сделан контейнер, представляет собой многослойную пленку, не менее чем один слой которой выполнен из водорастворимого материала.
13. Упаковка по любому из пп. 10-12, отличающаяся тем, что в качестве не менее одного компонента водорастворимого клея (адгезива) или водорастворимой пленки (водорастворимого слоя многослойной пленки) применены желатин, модифицированный крахмал, карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ), камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, ксантановая камедь, аравийская камедь, агар-агар, каррагинан, пектин, экстракты из водорослей, альгинаты, их соли, продукты их обработки и соединений между собой или с другими элементами, другие химические соединения, разрешенные к применению в качестве пищевых добавок.
14. Упаковка по любому из пп. 10-12, отличающаяся тем, что содержит не менее одной из жидкостей: концентрированный сок и (или) сок, концентрированный кофе и (или) кофе, концентрированный чай и (или) чай, концентрированный кисель и (или) кисель, концентрированный компот и (или) компот, сахарный сироп, варенье, сливки и (или) молоко, в том числе растительные, настой (экстракт, сок) трав, корней, клубней, ароматизатор, подсластитель, спирт этиловый, виноматериалы.
15. Упаковка по пп. 10-12, отличающаяся тем, что содержит не менее одного из продуктов: твердый и (или) сухой и (или) сыпучий и (или) гранулированный предшественник напитка - чай, кофе, какао, сухое молоко (сливки), в том числе растительные, сахар, подсластитель, ароматические соединения, бульонная основа, вкусовые приправы, соль.
16. Упаковка по пп. 10-12, отличающаяся тем, что материал, из которого выполнен контейнер, и содержимое контейнера допускают в процессе производства и хранения упаковки заморозку упаковки промышленными, торговыми и бытовыми морозильными установками без ухудшения свойств материала упаковки и содержимого упаковки.
17. Упаковка по пп. 10-12, отличающаяся тем, что растворение клеевого состава (адгезива) и (или) водорастворимой пленки на контейнере в жидкой горячей среде полностью обеспечивает разгерметизацию контейнера с выходом концентрата в воду.
18. Упаковка по пп. 10-12, отличающаяся тем, что растворение клеевого состава (адгезива) и (или) водорастворимой пленки на контейнере в емкости с горячей жидкостью обеспечивает ослабление территории элементов контейнера или соединений элементов контейнера и разгерметизация контейнера происходит с помощью дополнительного небольшого механического усилия, например, производимого надавливанием чайной ложечки на упаковку.
19. Упаковка по пп. 10-12, отличающаяся тем, что она помещена в контейнер, выполненный из гибкого (пленки, бумаги, фольги и т.п.), жесткого или полужесткого (пластика, металла, полимеров) материала в виде плоского пакета (например, пакета-саше) или объемной фигуры (например, пирамидки, параллелепипеда, шара, цилиндра, стаканчика, бочонка, игрушки и т.п.), обеспечивающий защиту упаковки от внешнего воздействия, а потребителя от случайного протекания или высыпания содержимого упаковки.
20. Упаковка для приготовления разовой порции напитка без применения автоматизированных систем, представляющая собой герметично закрытый контейнер емкостью от 0.1 мл до 500 мл включительно, выполненный из водонерастворимого водонепроницаемого гибкого, жесткого или полужесткого материала в виде плоского пакета (пакета-саше, чайного пакета) или объемной фигуры (например, пирамидки, параллелепипеда, шара, цилиндра, стаканчика, бочонка, игрушки и т.п.) таким образом, что весь материал, из которого сделан контейнер, или его часть, или материал, из которого сделана заглушка или другой элемент, закрывающая отверстие в контейнере, или уплотнитель между контейнером и заглушкой, или адгезив, соединяющий стенки контейнера, имеет свойство деформироваться (сжиматься, расширяться, изгибаться, разрушаться) под воздействием температуры, превышающей заданную пороговую величину (ориентировочно 50-100°C).
21. Упаковка по п. 20, отличающаяся тем, что содержит не менее одной из жидкостей: концентрированный сок и (или) сок, концентрированный кофе и (или) кофе, концентрированный чай и (или) чай, концентрированный кисель и (или) кисель, концентрированный компот и (или) компот, сахарный сироп, варенье, сливки и (или) молоко, в том числе растительные, настой (экстракт, сок) трав, корней, клубней, подсластитель, ароматизатор, спирт этиловый, виноматериалы.
22. Упаковка по п. 20, отличающаяся тем, что содержит не менее одного из продуктов: твердый и (или) сухой и (или) сыпучий и (или) гранулированный предшественник напитка - чай, кофе, какао, сухое молоко (сливки), в том числе растительные, сахар, подсластитель, ароматические соединения, бульонную основу, вкусовые добавки, соль.
23. Упаковка по любому из пп. 20 и 21, отличающаяся тем, что, материал, из которого выполнен контейнер, и содержимое контейнера допускают в процессе производства и хранения упаковки заморозку упаковки промышленными, торговыми и бытовыми морозильными установками без ухудшения свойств материала упаковки и содержимого упаковки.
24. Упаковка по любому из пп. 20-22, отличающаяся тем, что деформация элемента (элементов) контейнера и (или) адгезива на контейнере в жидкой горячей среде полностью обеспечивает разгерметизацию контейнера с выходом концентрата в воду.
25. Упаковка по любому из пп. 20-22, отличающаяся тем что деформация элемента (элементов) контейнера и (или) адгезива на контейнере в емкости с горячей жидкостью обеспечивает ослабление территории элементов или соединений элементов контейнера и разгерметизация контейнера происходит с помощью дополнительного небольшого механического усилия, например, производимого надавливанием чайной ложечки на упаковку.
26. Упаковка по любому из пп. 20-22, отличающаяся тем, что она помещена в контейнер, выполненный из гибкого (пленки, бумаги, фольги и т.п.), жесткого или полужесткого (пластика, металла, полимеров) материала в виде плоского пакета (например, пакета-саше) или объемной фигуры (например, пирамидки, параллелепипеда, шара, цилиндра, стаканчика, бочонка, игрушки и т.п.), обеспечивающий защиту упаковки от внешнего воздействия, а потребителя от случайного протекания или высыпания содержимого упаковки.
27. Упаковка для приготовления разовой порции напитка, представляющая собой герметично закрытый контейнер емкостью от 0.1 мл до 500 мл включительно, выполненный из водонерастворимого водонепроницаемого гибкого, жесткого или полужесткого материала или композиции материалов, в том числе и с применением водорастворимых и водопроницаемых материалов, объемной фигуры (например, пирамидки, параллелепипеда, шара, цилиндра, стаканчика, бочонка, игрушки и т.п.), имеющий участок с защитной мембраной, отличающаяся тем, что контейнер конструктивно объединен со средством вскрытия контейнера таким образом, что при помещении контейнера в емкость и небольшом механическом давлении на контейнер, производимом рукой, контейнер перемещается относительно средства вскрытия с нарушением целостности защитной мембраны и выходом содержимого контейнера в окружающую среду.
28. Упаковка по п. 27, отличающаяся тем, что материал (композиция материалов), из которых выполнен контейнер и (или) средство для вскрытия контейнера имеет свойство деформироваться (сжиматься, расширяться, изгибаться, разрушаться) под действием температуры, превышающей заданную пороговую величину (ориентировочно 50-100°C).
29. Упаковка по любому из пп. 27 и 28, отличающаяся тем, что содержит не менее одной из жидкостей: концентрированный сок и (или) сок, концентрированный кофе и (или) кофе, концентрированный чай и (или) чай, концентрированный кисель и (или) кисель, концентрированный компот и (или) компот, сахарный сироп, варенье, сливки и (или) молоко, в том числе растительные, настой (экстракт, сок) трав, корней, клубней, подсластитель, ароматизатор, спирт этиловый, виноматериалы.
30. Упаковка по любому из пп. 27 и 28, отличающаяся тем, что содержит не менее одного из продуктов: твердый и (или) сухой и (или) сыпучий и (или) гранулированный предшественник напитка - чай, кофе, какао, сухое молоко (сливки), в том числе растительные, сахар, подсластитель, ароматические соединения, бульонную основу, вкусовые добавки, соль.
31. Упаковка по любому из пп. 27 и 28, отличающаяся тем, что она помещена в контейнер, выполненный из гибкого (пленки, бумаги, фольги и т.п.), жесткого или полужесткого (пластика, металла, полимеров) материала в виде плоского пакета (например, пакета-саше) или объемной фигуры (например, пирамидки, параллелепипеда, шара, цилиндра, стаканчика, бочонка, игрушки и т.п.), обеспечивающий защиту упаковки от внешнего воздействия, а потребителя от случайного протекания или высыпания содержимого упаковки.