Продуктивность и гематологические показатели ремонтных тёлок калмыцкой породы, полученных от коров, стимулируемых препаратом ПИМ

Продуктивность и гематологические показатели ремонтных тёлок калмыцкой породы, полученных от коров, стимулированных препаратом ПИМ

Т.е. Кубатбеков, д.б.н, ФГАОУ ВО РУДН; А.Н. Арилов,

д.с.-х.н., профессор, ФГБНУ Калмыцкий НИИСХ; В.В. Го-лембовский, аспирант, ФГБОУ ВО Калмыцкий ГУ; В.И. Ко-силов, д.сх.н, профессор, ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ

Многочисленными исследованиями установлено, что биогенные стимуляторы в соответствующих дозах активизируют физиологические процессы у животных. Поэтому при их использовании ускоряется рост животных, повышается устойчивость к заболеваниям, сокращается продолжительность выращивания, растут сохранность поголовья и уровень рентабельности отрасли [1—5].

В настоящее время в зооветеринарной практике для стимуляции откорма, проявляющейся в энергии роста и развития, повышения естественной резистентности и сохранности молодняка широко используются биологически активная яичная масса, стимулятор эмбриональный, комплексный иммунный модулятор (КИМ) [6—10]. Применение стимулятора из трутневого расплода пчёл (СИТР) и стимулятора из взрослых трутней (СТ) повышает рост и развитие органов половой системы ремонтных свинок, а у холостых маток повышается до 50% результативность осеменения.

В ООО «Лаборатория биологических модуляторов» разработан новый препарат ПИМ (препарат иммунный моделирующий). Он производится в ФГУП «Армавирская биофабрика». ПИМ — лиофильно высушенный препарат природного происхождения, по внешнему виду представляет собой однородный сухой порошок без посторонних включений и примесей, с цветом от белого до светло-жёлтого. Действующим веществом препарата являются биологически активные вещества оплодотворённых яиц птиц (куриных). Вспомогательные вещества: сахароза, полисорбат 80, маннитол, нипагин.

Новые биологические препараты должны пройти широкую апробацию на различных видах животных с целью выявления наиболее результативных вариантов дозы и кратности их применения. Поэтому данное исследование имеет большую актуальность.

Цель настоящего исследования — изучение действия иммунного моделирующего препарата ПИМ

на показатели обмена веществ у стельных коров калмыцкой породы, а также на рост и интерьерные показатели полученного от них молодняка.

Материал и методы исследования. Научно-хозяйственный опыт проводился в 2015—2016 гг. в КФХ «Арл» Республики Калмыкии. В соответствии с разработанной схемой в хозяйстве были сформированы три группы коров калмыцкой породы 2-3-й лактации по 25 гол. в каждой, которым за 2 мес. до родов был введён препарат ПИМ внутримышечно (табл. 1). Коровам II опытной гр. препарат вводили двукратно через 7 сут., по 5 мл на одно животное, а аналогам III опытной гр. — четырёхкратно через 7 сут. в той же дозе.

После отёла телята выращивались по технологии мясного скотоводства. По окончании подсосного периода в возрасте 205 сут. телята были поставлены на выращивание. Для учёта роста у телят определяли живую массу в возрасте 6,8; 12; 15 и 18 мес. Для изучения интерьерных особенностей у молодняка в 15-месячном возрасте была взята кровь. Морфологические и биохимические исследования крови проводили по общепринятым методикам.

Полученные экспериментальные данные подвергнуты биометрической обработке с использованием компьютерной программы «BIOSTAT. EXE».

Результаты исследования. Установлено, что применение иммунного моделирующего препарата ПИМ коровам в период стельности положительно повлияло на рост и развитие тёлочек в подсосный период. Так, живая масса тёлочек II и III опытных гр. при отъёме была больше, чем в контрольной гр., на 10,5 и 18,5 кг (Р<0,05 - Р<0,01), или на 6,2 и 10,92% (табл. 2).

Анализируя результаты взвешивания тёлок по возрастным периодам, нами установлено, что животные III опытной гр. обладали большей интенсивностью роста.

В возрасте 12 мес. живая масса тёлок II опытной гр. была больше, чем у особей I контрольной гр., на 15,9 кг, или на 6,93% (Р<0,01), III опытной гр. — на 24,80 кг, или на 10,81% (Р<0,01), в 15-месячном возрасте эта разница составляла соответственно 28,7 и 38,2 кг (Р<0,001).

1. Схема опыта

Показатель Группа

I контрольная II опытная III опытная

Количество животных, гол. Препарат Доза препарата Кратность инъекции 25 физиологический раствор 5 мл на 1 животное четырёхкратно через 7 сут. 25 ПИМ 5 мл на 1 животное двукратно через 7 сут. 25 ПИМ 5 мл на 1 животное четырёхкратно через 7 сут.

В 18-месячном возрасте животные II и III опытных гр. высокодостоверно превосходили сверстниц контрольной гр. по живой массе на 40,6 и 50,3 кг, или на 12,62 и 15,64% соответственно (Р<0,001).

Анализ динамики прироста живой массы свидетельствует, что молодняк II и III опытных гр. превосходил аналогов контрольной гр. по абсолютному приросту за период: от 6,8 до 12 мес. на 5,4 и 6,3 кг; от 12 до15 мес. — на 12,8 и 13,4 кг; от 15 до 18 мес. — на 11,9 и 12,1 кг; за весь период — на 30,1 и 31,8 кг; по среднесуточному приросту — соответственно на 33 и 39 г; 142 и 149 г; 132 и 134 г; 89 и 95 г (табл. 3).

Относительный прирост живой массы с возрастом снижается у животных всех групп, а наиболее высоким он был у тёлок II и III опытных гр. Их превосходство над сверстницами контрольной гр. за период выращивания составляло 11,48 и 8,07%, что свидетельствует о высокой энергии роста этих животных.

Анализ показателей крови у тёлочек подтвердил, что повышение питательности молока их матерей способствовало лучшему росту и физиологическому развитию их организма.

Тёлочки опытных групп отличались более высокими морфологическими показателями крови (табл. 4).

3. Динамика прироста живой массы тёлок

Возрастной период, мес. Группа

I контрольная II опытная III опытная

Абсолютный прирост, кг

6,8-12 60,1 65,5 66,4

12-15 42,1 54,9 55,5

15-18 50,1 62,0 62,2

за весь период 152,3 182,4 184,1

Среднесуточный прирост, г

6,8-12 376 409 415

12-15 468 610 617

15-18 557 689 691

за весь период 455 544 550

Относительный п] жрост, %

6,8-12 35,48 36,41 35,34

12-15 18,34 22,37 21,82

15-18 18,45 20,65 20,08

за весь период 89,90 101,38 97,97

Лейкоциты выполняют защитную функцию в организме животного. Так, животные II и III опытных гр. превосходили своих аналогов из I контрольной гр. по содержанию в крови лейкоцитов на 7,94 (Р<0,05) и 18,21% (Р<0,01), эритроцитов -на 6,46 и 13,09 (Р<0,01), гемоглобина - на 2,45 и 6,60% (Р<0,05). Увеличение гемоглобина в крови способствует поступлению к тканям кислорода и повышению процессов обновления структуры тканей организма.

Белки организма имеют огромное значение в жизнедеятельности животного, принимая участие в транспортировке различных веществ и в питании тканей, в выполнении защитных функций. Белки сыворотки крови содержат четыре основные фракции: альбумины, альфа-, бета-, гамма-глобулины. В нашем исследовании самое высокое содержание общего белка в сыворотке крови было у тёлок III опытной гр. — 75,83 г/л (табл. 5), что было больше, чем в сыворотке крови их сверстниц из II опытной гр., на 5,39% и I контрольной гр. — на 6,80% (Р<0,05).

Тёлочки III опытной гр., отличающиеся ускоренным ростом, достоверно превосходили аналогов контрольной гр. и по содержанию в сыворотке крови альбуминов — на 10,37% (Р<0,01), альфа-глобулинов — на 7,33% (Р<0,05) (табл. 5). Наиболь-

шим содержанием гамма-глобулинов, являющихся носителями антител, обладали также тёлочки III опытной гр. Они достоверно превосходили аналогов контрольной группы по данному показателю на 6,78% (Р<0,05).

Одним из ключевых ферментов азотистого обмена являются аминотрасферазы. Наибольшее значение в обмене аминокислот имеют два фермента — аспартатаминотрасфераза (AST) и аланинаминотрансфераза (ALT). Результаты нашего исследования показали, что активность этих ферментов в сыворотке крови животных находились в пределах физиологической нормы.

Наибольшей активностью ферментов периами-нирования в сыворотке крови обладали тёлочки II и III опытных гр., они же характеризовались и более высоким ростом и развитием. Активность аспартатаминотрансферазы в сыворотке крови

2. Динамика живой массы подопытных тёлок

Возраст, показатель Группа

I контрольная II опытная III опытная

Количество животных, гол. 11 10 12

205 сут. (6,8 мес.), кг % 169,4±2,20 100,00 179,9±1,58 106,20 187,9±2,10 110,92

12 мес., кг % 229,5±5,02 100,00 245,4±6,14 106,93 254,3±4,58 110,81

15 мес., кг % 271,6±4,53 100,00 300,3±2,73 110,56 309,8±4,45 114,06

18 мес., кг % 321,7±5,04 100,00 362,3±5,52 112,62 372,0±8,10 115,64

4. Морфологические показатели крови ремонтных тёлок в возрасте 15 мес.

Показатель Группа Норма

I контрольная II опытная III опытная

Лейкоциты, 109/л Эритроциты, 1012/л Гемоглобин, г/л 7,80±1,05 6,19±0,62 107,6±8,02 8,42±1,12 6,59±0,51 109,8±4,39 9,22±0,63 7,00±0,40 114,7±2,30 4,5-12,0 5,0-7,5 99-129

5. Биохимические показатели сыворотки крови тёлок в возрасте 15 мес.

Показатель Группа Норма

I контрольная II опытная III опытная

Общий белок, г/л Альбумины г/л 71,00±1,42 24,88±2,59 71,95±1,24 25,11±1,44 75,83±3,80 27,46±2,23 70-85 18-42,5

Глобулины, г/л а ß Y 11,74±1,79 7,39±0,70 26,99±2,70 11,83±1,74 6,96±0,73 28,05±0,93 12,60±1,25 6,95±0,57 28,82±2,19 7,2-17,0 6,0-13,6 15,0-34,0

AST, мккат/л ALT, мккат/л Глюкоза, ммоль/л Холестерин, ммоль/л Мочевина, ммоль/л Фосфор, мкг% Кальций, мг% Магний, мг% 0,48±0,07 0,34±0,05 2,52±0,13 3,84±0,61 3,82±0,82 4,50±0,58 11,05±0,84 2,45±0,51 0,51±0,06 0,40±0,07 2,66±0,20 3,66±0,70 3,92±0,92 4,58±0,39 11,86±0,33 2,38±0,50 0,52±0,08 0,41±0,09 2,64±0,21 3,78±0,35 4,70±0,61 4,64±0,49 11,26±0,61 2,14±0,42 0,62 0,42 2,22-3,33 1.6-5,0 2,8-8,8 4,5-6,0 10-12,5 1.7-2,9

животных II и III опытных гр. была выше, чем у сверстниц контрольной гр., на 6,25% (Р<0,05) и 8,33% (Р<0,01), а активность аланинаминотранс-феразы — соответственно выше на 17,65% (Р<0,01) и 20,59% (Р<0,001).

Содержание холестерина в сыворотке крови тёлок находилось в пределах 3,66—3,84 ммоль/л. Самое высокое его содержание (3,84 ммоль/л) было у животных контрольной гр., что больше, чем во

II и III опытных гр., на 4,92 и 1,59%. Указанные различия статистически не достоверны.

По количеству мочевины в сыворотке крови достоверная разница установлена только между тёлками I контрольной и III опытной гр. (Р<0,01).

Содержание фосфора, кальция и магния в крови тёлок всех подопытных групп было в пределах нормы при недостоверной разнице между группами.

Отношение числа осеменений тёлок случного возраста на одну стельность составляло 1,45 в контрольной группе. Разница по этому показателю осеменения между особями контрольной и II и

III опытных гр. составляла 11,54 и 23,93% соответственно, а между тёлочками II и III опытных гр. — 11,11% в пользу последних.

Вывод. Проведённое исследование даёт основание сделать вывод, что интенсивный рост тёлок, полученных от коров, стимулируемых им-мунномоделирующим препаратом ПИМ, обусловлен более высоким уровнем окислительно-восстановительных процессов, активностью аспар-татаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы, связанных с усиленным белковым, углеводным и энергетическим обменом в их организме. Наиболее результативным является четырёхкратная инъекция препарата через 7 сут., в дозе 5 мл на одно животное.

Литература

1. Адучиев Б.К., Арилов А.Н., Кубатбеков Т.С. Влияние кормовой добавки «М-FEED» на энергию роста и гематологические показатели баранчиков калмыцкой курдючной породы // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство. 2015. № 3. С. 88—95.

2. Миронова И.В. Закономерность использования энергии рационов коровами чёрно-пёстрой породы при введении в рацион пробиотической добавки «Ветоспорин-Актив» / И.В. Миронова, В.И. Косилов, А.А. Нигматьянов, Н.М. Губа-шев // Актуальные направления развития сельскохозяйственного производства в современных тенденциях аграрной науки: сб. науч. трудов, посвящ. 100-летию Уральской сельскохозяйственной опытной станции. Уральск, 2014. С. 259—265.

3. Косилов В.И. Влияние пробиотической добавки Биогу-митель 2Г на эффективность использования питательных веществ кормов рационов / В.И. Косилов, Е.А. Никонова, Д.С. Вильвер, Т.С. Кубатбеков // АПК России. 2016. Т. 23. № 5. С. 1016-1021.

4. Косилов В.И., Мироненко С.И. Формирование и реализация репродуктивной функции маток КРС красной степной породы и её помесей // Вестник российской сельскохозяйственной науки. 2010. № 3. С. 64-66.

5. Кубатбеков Т.С., Зиннатуллин И.М. Влияние препарата «ФЕЛУЦЕН» К-6 на обмен кальция в организме бычков // Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства: матер. VI Всерос. науч.-практич. конф. с междунар. участ. Уфа, 2016. С. 171-173.

6. Косилов В.И. Научные и практические основы создания помесных стад в мясном скотоводстве при использовании симменталов и казахского белоголового скота / В.И. Косилов, Н.И. Макаров, В.В. Косилов, А.А. Салихов. Бугуруслан, 2005. 236 с.

7. Погодаев В.А., Айсанова Б.А. Использование комплексного иммуномодулятора в скотоводстве // Зоотехния. 2008. № 7. С. 10-12.

8. Косилов В.И., Миронова И.В. Влияние пробиотической добавки Ветоспорин-актив на эффективность использования энергии рационов лактирующими коровами чёрно-пёстрой породы // Вестник мясного скотоводства. 2015. № 2 (90). С. 93-98.

9. Погодаев В.А., Харченко Р.В., Клименко Р.В. Влияние комплексного иммунного модулятора (КИМ) на рост и интерьерные показатели поросят-отъёмышей // Свиноводство. 2006. № 4. С. 18-20.

10. Кубатбеков Т.С., Зиннатуллин И.М. Переваримость питательных веществ рационов бычков при скармливании им УВМКК «ФЕЛУЦЕН» К-6 // Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства: матер. VI Всерос. науч.-практич. конф. с междунар. участ. Уфа, 2016. С. 168-171.