Villa Zimaleto на Южной дороге

На месте известного ресторана "Zималеtо" на Большой Невке, отработавшего восемь лет, появилось обновленное заведение ZL Group под названием Villa Zimaleto.

Теперь здесь открытая кухня в духе последнего тренда, просторные летние террасы и по-прежнему романтический вид на Финский залив вдалеке. Внутри — много света, в интерьере — мягкие тона, обилие деревянных поверхностей, экзотические предметы быта в сочетании с ультрасовременными деталями, мебель, сделанная на заказ.

Кухней Villa Zimaleto по-прежнему руководит шеф-повар Дмитрий Богачев. В меню блюда европейской и японской кухни в авторской интерпретации. Для вегетарианцев составлено специальное предложение, а для сладкоежек — большой выбор десертов и мини-пирожных, которые можно захватить с собой. Летом планируется поставить дровяную печь, чтобы готовить пиццу. Сейчас здесь каждую неделю предлагают гостям сюрприз — например, большой ароматный пирог, приготовленный по особому рецепту.

Шеф-сомелье холдинга ZL Group Антон Корчак составил винную карту, в ресторане готовят и домашние настойки на ягодах и фруктах в старорусском стиле, коктейли по рецептам от миксологов.

Изюминкой обновленного заведения станут громкие вечеринки, оформленные в стилистике той или иной страны Азии, Африки и Америки. Декорации, музыкальное оформление, блюда в меню и коктейли в баре — все будет поддерживать выбранный стиль. Оставили здесь и главное развлечение прежнего "Zималеtо" — караоке.