Глюкоманнаны в рационах цыплят-бройлеров на фоне глауконита

современное состояние и перспективы /В.М. Манько, Р.В. Петров, Р.М. Хаитов //Иммунология.- М., 2002.- Т. 3.- С. 132-137. 3. Петрянкин, Ф.П. Влияние иммуностимуляторов на неспецифический и специфический иммунитет коров и телят /Ф.П. Петрянкин, В.Г. Семенов, С.Г. Яковл А.Н. Анин, О.Ю. Петрова //Наука в развитии села: мат. республ. науч.-практ. конф.- Чебоксары: ЧГСХА, 2009.- С. 126-130.

СТИМУЛЯЦИЯ НЕСПЕЦИФИЧЕСКОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ КОРОВ-МАТЕРЕЙ И

ТЕЛЯТ БИОПРЕПАРАТАМИ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ГОВЯДИНЫ

Маревская В.Ю., Яковлев С.Г., Семенов В.Г.

Резюме

В статье освещена проблема иммунодефицита крупного рогатого скота и доказана целесообразность стимуляции клеточных и гуморальных факторов неспецифической резистентности глубокостельных коров и новорожденных телят биопрепаратами ПС-1 и ПС-3, установлена экологическая безопасность испытуемых препаратов и доброкачественность мясных туш.

STIMULATION OF NONSPECIFIC RESISTANCE IN COWS-MOTHERS AND CALVES BIOLOGICAL PRODUCTS, AND QUALITY EVALUATION OF BEEF

Marevskaya V.Y., Yakovlev S.G., Semenov V.G.

Summary

The article covered the problem of immune cattle and proved the feasibility of stimulation of cellular and humoral factors of nonspecific resistance cows-mothers and newborn calves biological preparations of PS-1 and PS-3, set the environmental safety of the subjects of drugs and good quality meat carcasses.

УДК: 636.52/.58.087.72

ГЛЮКОМАННАНЫ В РАЦИОНАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ НА

ФОНЕ ГЛАУКОНИТА

Матросов А.А.

Уральская государственная академия ветеринарной медицины

Ключевые слова: цыплята-бройлеры, глауконит, глюкоманнаны. Key words: chicken broilers, glauconite, glucomannan.

Физиологические особенности птицы устроены таким образом, что они наиболее чувствительны к кормам и веществам которые в них содержатся. Например, огромное внимание при выращивании птицы нужно уделять токсичности кормов. Многими учеными доказан тот факт, что наличие микотоксинов в кормах приводит к ухудшению продуктивности, репродуктивности и иммунного состояния животных. Данная проблема актуальна на многих птицефабриках России, и пути ее устранения - это ввод в кормосмесь различных сорбентов, которые действуют непосредственно в организме птицы, снижая или полностью устраняя действие ряда токсин, тем самым, повышая сохранность и продуктивность поголовья. К числу природных энтеросорбентов относится глауконит - природный алюмосиликат Каринского месторождения Челябинской области. Глауконит идеальная матрица для иммобилизации БАВ, ионообменник и энтеросорбент широкого спектра действия, обеспечивающий пролонгированное высвобождение и адсорбцию в течение суток. Также установлено, что дрожжевые маннаны являются довольно эффективными противовирусными и бактерицидными препаратами, они обладаю выраженными гепатопротекторными свойствами. Комбинация маннанов с природными энтеросорбентами типа глауконита значительно расширяют спектр сорбционных и иммуногенных свойств.

Цель работы - изучить влияние разных доз глюкоманнанов на фоне 0,25% глауконита в рационах цыплят-бройлеров.

Материал и методика. Исследования проводили в условиях ЗАО «Уралбройлер», Челябинской области. По принципу групп - аналогов были сформированы 4 групп цыплят-бройлеров кросса «Смена-7», по 120 голов в каждой. Схема опыта представлена в таблице 1.

1. Схема опыта

Г руппа Количество голов Особенности кормления

1-Контрольная 120 Основной рацион

II- Опытная 120 ОР+0,5% глюкоманнового комплекса+0,25% глауконита от сухого вещества рациона

III- Опытная 120 ОР+1% глюкоманнового комплекса + 0,25% глауконита от сухого вещества рациона

IV- Опытная 120 ОР+1,5 % глюкоманнового комплекса + 0,25% глауконита от сухого вещества рациона

Клиническое состояние бройлеров оценивали ежедневным осмотром, принимая во внимание аппетит, подвижность птицы, сохранность поголовья. Живую массу определяли путем индивидуального еженедельного взвешивания 50% одних и тех же бройлеров из каждой

группы. Рост цыплят определяли по живой массе, абсолютному и среднесуточному и относительному приросту (табл. 2).

2. Интенсивность роста и сохранность цыплят-бройлеров (Х ±£х;

п=60)

Показатель Г руппа

I Контрольная II Опытная III Опытная IV Опытная

Живая масса:

в начале опыта, г 47,99±0,02 48,55±0,17*** 47,66±0,80*** 47,90±0,22***

в конце опыта, г 1599,68±38,07 1617,45±36,75 1640,39±41,35 1499,68±27,85*

Абсолютный прирост, г 1551,68±38,07 1568,89±37,17 1592,72±37,95 1451,78±28,29

% к контролю 100 101,14 102,63 93,60

Среднесуточный прирост, г 36,94±0,92 37,35±0,88*** 37,92±0,90*** 34,56±0,67

% к контролю 100 101,11 102,64 93,56

Относительный прирост, % 187,9 188,1 188,4 187,4

Сохранность, % 95,8 99,2 99,2 98,3

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг 2,16 2,14 2,11 2,31

здесь *Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001

Если I контрольная группа имела среднюю живую массу 1599,68г, то во II группе на - 17,8 или 1,1%, в III группе на - 40,71г или 2,5% живая масса бройлеров была выше аналогов I группы, тогда как в IV группе она имела тенденцию к снижению (1499,68г) (Р<0,05) и была ниже на - 6,2%.

Выращивание бройлеров на одном полнорационном комбикорме (I контрольная группа) позволило получить среднесуточный прирост живой массы 36,94г, с добавлением 0,5% глюкоманнового комплекса+0,25% глауконита от сухого вещества рациона (II опытная группа) - на 1,1%, 1% глюкоманнового комплекса+0,25% глауконита от сухого вещества рациона (III опытная группа) - 2,6% больше, а с применением 1,5 %

глюкоманнового комплекса + 0,25% глауконита от сухого вещества рациона (IV опытная группа) в сравнении с I контрольной группой меньше на - 6,4% (таблица 2).

Проведенный расчет относительного прироста живой массы бройлеров за период опыта показал, что во всех группах он был

достаточно высоким и изменялся в пределах от 187,4% в IV группе до 188,4% - во II группе.

Следует отметить, что сохранность поголовья птицы в I контрольной группе составила 95,8% ,в то время как в опытных группах она увеличивалась на 2,5-3,4 пункта.

Таким образом, можно сделать вывод, что совместное применение сорбентов в рационах цыплят-бройлеров положительно влияет на их продуктивные качества, с точки зрения производственных показателей, предпочтительнее - доза 1% глюкоманнового комплекса+0,25% глауконита от сухого вещества рациона, скармливание которого приводит к увеличению показателей абсолютного и среднесуточного прироста, и снижению затрат корма на единицу произведенной продукции на 2,3%.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Давтян, Д. Микотоксины и микотоксикозы: методы профилактики/ Д.Давтян// Сборник информ. Материалов к научно-практич. конф.: Инновационный подход к стратегии кормления и профилактики заболеваний сельскохозяйственных животных и птицы. Безопасность. Эффективность. Концепция будущего».- Екатеринбург, 2005.- С.37-39. 2. Егоров, И. Микосорб снижает токсичность корма// И.Егоров, Н.Чесноков, Д. Давтян// Птицеводство.-2004.-№3.- С.29-30.

3.Харитонов, В. В. Полисахариды клеточных стенок диморфных дрожжей: Автореф. дис. канд. биол. наук. — Л., 1974. 4. Шадрин, А.М. Природные цеолиты в профилактике кормовых и экологических стрессов у животных и птиц/ А.М. Шадрин// Аграрная Россия.- 2001.-№3.-С.68-71. 5. Summary: To increase the productivity of farm animals should be a full and balanced nutrition. This is impossible without the use of various biologically active substances. Using 1% glyukomannovogo set glaukonita 0.25% of dry matter diet, leads to an increase in absolute and average daily gains, and lower cost of feed per unit of output at 2.3%.

ГЛЮКОМАННАНЫ В РАЦИОНАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ НА ФОНЕ

СЛАУКОНИТА

Матросов А.А.

Резюме

Для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных необходимо полноценное и сбалансированное кормление. Это невозможно без использования различных биологически активных веществ. Использование 1% глюкоманнового комплекса+0,25% глауконита от сухого вещества рациона, приводит к увеличению показателей абсолютного и среднесуточного прироста, и снижению затрат корма на единицу произведенной продукции на 2,3%.

GLUCOMANNANS IN THE RATIONS OF BROILER CHICKENS ON THE

SLAUCONITE BACKGROUND

Matrosov A.A.

Summary

To increase the productivity of farm animals should be a full and balanced nutrition. This is impossible without the use of various biologically active substances. Using 1% glyukomannovogo set glaukonita 0.25% of dry matter diet, leads to an increase in absolute and average daily gains, and lower cost of feed per unit of output at 2.3%.

УДК 619:576.809.33:576.851.23

ОПТИМИЗАЦИЯ СОСТАВА ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ДЛЯ

КУЛЬТИВИРОВАНИЯ БАКТЕРИЙ MORAXELLA BOVIS

Нургалиева А.Р.

ФГУ «Федеральный центр токсикологической и радиационной безопасности животных», г. Казань

Ключевые слова: питательная среда ФГМПЭМ, моракселлы, экстракт хлебопекарных дрожжей

Key words: nutritional brouth FGUPEM, Moraxella bovis, yeast extract

При получении высокоактивных биопрепаратов в условиях промышленного производства большое значение имеет подбор питательной среды, которая обеспечивала бы высокое накопление бактериальной массы для создания вакцины. В качестве основы для приготовления питательных сред применяют мышечную ткань, которая является дорогим и ценным пищевым продуктом (В.И.Заерко, 1996; А.З.Равилов с соавт., 1999). Поэтому изыскание альтернативных и дешевых белковых источников является актуальной задачей.

Нами на первом этапе проводилась работа по изысканию жидкой питательной среды на основе гидролизата непищевых отходов мясокомбината для культивирования бактерий Moraxella bovis. Данные экспериментальных исследований свидетельствуют о том, что по сравнению с другими использованными в опытах питательными средами при стационарном культивировании наиболее высокая концентрация микробных клеток достигнута в среде на основе ферментативного гидролизата маточно-плацентарно-эмбриональной массы коров (ФГМПЭМ) с добавлением сыворотки крови крупного рогатого скота.