Мёд и способ его получения, нанокристаллическая плёнка мёда, способ её получения и их применения

1. Мед, содержащий глюкозу и фруктозу, отличающийся тем, что мед содержит нанопузыри воздуха, имеющие размеры, находящиеся в диапазоне от 25 до 100 нм.
-4
-1
-2
2
2. Способ получения меда, включающий центрифугирование медовых сот на медогонке, отличающийся тем, что после центрифугирования полученный мед встряхивают в течение от 1 до 40 ч, при этом амплитуда механического импульса встряхивания находится в диапазоне от 10 до 10 м, длительность механического импульса встряхивания находится в диапазоне от 10 до 10 с, а скважность механического импульса встряхивания находится в диапазоне от 1 до 100.
3. Нанокристаллическая пленка меда, содержащего глюкозу и фруктозу, отличающаяся тем, что нанокристаллическая пленка меда имеет толщину, находящуюся в диапазоне от 25 до 100 нм.
4. Способ получения нанокристаллической пленки меда, отличающийся тем, что вначале путем вакуумирования из меда извлекают пузыри, которые образуют сферическую пену меда, затем из сферической пены меда надувают воздушный пузырь с появлением на пленке пузыря интерференционных цветов до его разгерметизации при образовании нанокристаллической пленки с интерференционными цветами, которая предотвращает схлопывание разгерметизированного воздушного пузыря.
5. Способ получения нанокристаллической пленки меда по п. 4, отличающийся тем, что вакуумирование меда с пузырями и надувание воздушного пузыря осуществляют в последовательно соединенных первой и второй вакуумных камерах, при этом мед размещают в первой вакуумной камере, а вторую вакуумную камеру подсоединяют к вакуумному насосу.
6. Применение нанокристаллической пленки меда в качестве действующего вещества сублингвальной таблетки.
7. Применение нанокристаллической пленки меда и способа ее получения для получения наноразмерных биологически активных и лекарственных веществ.