Возделывание Sinapis alba - горчицы белой

№ 4 (46), 2008 г.

Аграрный вестник Урала

67

Агрономия

ВОЗДЕЛЫВАНИЕ SINAPIS ALBA -ГОРЧИЦЫ БЕЛОЙ

Ю.С. ЕЛФИМОВА,

ассистент кафедры земледелия,

Курганская ГСХА им. Т.С. Мальцева_______________

Ключевые слова: масличные культуры; растительный белок; засухоустойчивость; белая горчица; возделывание; сроки посева; нормы высева; ширина междурядий.

Непременное условие полноценного питания человека - благоприятные физико-химические, высокие вкусовые и ароматические свойства пищи. Поэтому производство и использование таких обогатителей пищи, как пряно-ароматические растения, весьма перспективно. Эфирные масла, глюкозиды, алкалоиды, содержащиеся в этих растениях, возбуждают аппетит и в значительной степени влияют на усвояемость пищи. Некоторые пряные растения богаты витаминами: аскорбиновой кислотой, каротином, фолиевой кислотой, пиридоксином. Группа пряно-ароматических растений включает в себя около 150 видов различной систематической принадлежности. К ним относится и горчица. Курс на расширение посевов этой культуры базируется на более полном использовании земельных ресурсов, несложности технологии ее возделывания, низкой себестоимости получаемой продукции, ее высокой окупаемости. Особую актуальность приобрели вопросы, связанные с правильной, отвечающей местным условиям, агротехникой горчицы.

Горчица белая относится к роду Brassica L. семейства капустные -Brassicaceae Bens. (Cruciferae Juss). Это однолетнее травянистое растение, высотой 25 - 100 см, холодостойкое, скороспелое, засухоустойчивое, хорошо приспособленное к континентальному климату, сравнительно мало требовательное к почвенным условиям, с успехом возделывается на северных подзолистых почвах и даже на осушенных болотах, но не выносит кислых почв.

Вегетационный период культуры составляет 65-94 дня, и на севере цветение начинается раньше, чем на юге. Нетребовательность к теплу и высокая устойчивость к заморозкам позволяет высевать эту культуру ранней весной [1].

Белая горчица засухоустойчива. Физиологический оптимум температуры для горчицы равен 25-27°С. Горчица белая - растение длинного дня, при 8-10-часовом световом дне практически не зацветает. Цветение ее на севере наступает приблизительно на 25-й день после появления всходов.

Белая горчица - ценная медоносная культура; она лучший медонос, чем сарептская горчица [2].

В степных районах горчица счита-

ется одной из лучших кулисных культур на полях. Она применяется как естественный мелиоратор почвы. Эта культура используется для раскисления и улучшения почвы в виде зеленого удобрения. С пожнивными и корневыми остатками она оставляет органическое вещество, эквивалентное 15-20 т/га навоза. Кроме того, эта культура улучшает фитосанитарное состояние пашни, снижая засоренность посевов, развитие корневых гнилей у злаковых и парши у картофеля [3].

Чтобы получить высокие и стабильные урожаи горчицы, необходимо создать оптимальные условия в период вегетации растений. Для решения данной задачи в настоящее время разрабатывается технология возделывания, которая включает в себя основные приемы агротехники: предшественники, густоту стояния, норму высева, глубину заделки семян, ширину междурядий, удобрения, борьбу с вредителями и болезнями.

Лучшими предшественниками под горчицу считаются те, которые улучшают водный и пищевой режим почвы, уменьшают засоренность [4] . Основным фактором повышения продуктивности этой культуры является влага. Не требуя много тепла для прорастания, горчица хорошо использует весенний максимум почвенной влаги. В последующие фазы роста, за счет мощной корневой системы, она способна хорошо использовать влагу в нижних слоях почвы. Поэтому урожай горчицы зависит от ее размещения в севообороте и способа основной обработки почвы.

Известно, что на семенную продуктивность горчицы большое влияние оказывают способы посева и нормы высева, так как эти факторы определяют площадь питания растений.

По способам посева и густоте стояния растений до настоящего времени нет единого мнения.

По мнению многих исследователей, заметное влияние на урожайность горчицы оказывают нормы высева. Горчица - ветвистое растение, и с увеличением площади питания компенсирует недостаток растений на площади увеличением числа боковых ветвей. При загущенном посеве основной урожай семян формируется за счет центральной кисти, а на разреженных или широкорядных посевах в форми-

ровании урожая принимают участие еще и кисти ветвей первого и второго порядка.

Правильное определение нормы высева является одним из самых важных условий получения высокого урожая горчицы. Нормой высева обеспечивается необходимая площадь питания растений, то есть количество влаги, углекислоты и света, приходящегося на растение.

За последние годы на кафедре земледелия изучается горчица белая. Культура имеет короткий вегетационный период, неприхотливая к почвенным условиям, засухоустойчивая. Транс-пирационный коэффициент в два раза меньше, чем у подсолнечника. Как показывают наши опыты, ее можно использовать как промежуточную культуру. Однако горчица белая малоизу-чена, агроприемы ее возделывания не разработаны.

Цель и методика исследований

Целью наших исследований является изучение биологических особенностей и продуктивности горчицы белой, а также разработка агротехнических приемов по выращиванию данной культуры.

Задачи исследований: выявить оптимальные сроки посева горчицы белой; определить нормы высева и ширину междурядий; изучить влияние ширины междурядий на урожайность горчицы.

Во всех опытах проводились фенологические наблюдения по методике Госсортсети. Агротехника в опыте общепринятая для нашей зоны. Полноту всходов и густоту стояния определяли после появления полных всходов. В период появления всходов проводилась однократная обработка децисом (0,2 л/га) против крестоцветной блошки. Изучение динамики роста растений проводилось по десять растениям в различные фазы вегетации. Стационарный опыт заложен на типичном для зоны тяжелосуглинистом выщелоченном черноземе.

Изучались:

- сроки посева: ранний (10-12 мая); средний (20-22 мая); поздний (30 мая-2 июня);

Oil cultures; vegetable protein; drought-resistance; cultivate; times of crop; seeding rate; width of series.

68

Аграрный вестник Урала

№ 4 (46), 2008 г.

Агрономия. Экология

Таблица 1

Засоренность горчицы в фазу всходов и созревания по срокам посева

Срок посева Кол-во по всходам, шт./м2 Созревание В т.ч. многолетних Малолетних

шт./м2 масса, г шт./м2 масса, г

Ранний 65 48 32,7 - 48 32,7

Средний 58 36 26,5 - 36 26,5

Поздни й 37 22 19,3 - 22 19,3

Таблица 2

Урожайность горчицы белой в зависимости от норм высева и срока

посева

Норма высева, млн шт./га Урожайность по срокам, ц/га Средняя урожайность, ц/га

ранний средний поздний

2 1 6,95 1 7,76 1 7,60 1 7,4

4 1 8,50 18,62 1 8,55 1 8,6

6 1 5,99 16,57 1 6,54 1 6,4

- нормы высева: 2, 4, 6 млн штук на гектар (рядовой способ с шириной междурядий 15 см);

- различная ширина междурядий: 15, 30 и 45 см (норма высева 4 млн штук на гектар).

Размер делянок 3 м2, повторность четырехкратная.

Наибольшее количество всходов получено при первом и меньше всего -при позднем сроке посева. Наибольшая засоренность в фазу всходов по

срокам наблюдалась при раннем сроке посева, наименьшая - при позднем.

В фазу созревания сорняки преобладали на раннем сроке, а при позднем сроке посева количество сорняков было минимальным (таблица 1).

Масса 1000 семян в среднем была больше при раннем сроке посева (4,3 г). Прирост зеленой массы в г/м2 при посеве широкорядным способом с шириной междурядий 30 см.

Наибольшая урожайность в среднем была получена при нормах высева 2 млн шт./га (17,4 ц/га) и 4 млн шт./га (18,6 ц/га) (таблица 2). Снижение урожайности при норме 6 млн шт./га (16,4 ц/га) вызвано тем, что посевы загущены, и площадь питания сокращается.

Выводы Наши исследования показали, что на полях Курганской области можно успешно возделывать горчицу белую. В целях расширения посевных площадей под горчицу белую и повышения ее урожайности необходимо обобщить имеющиеся данные опытов по возделыванию культуры и широко пропагандировать их.

Литература

1. Аубекеров ТА., Мейрманов М.К. Горчица. - Алма-Ата, Кайнар, 1980. - С. 7-59.

2. Наумкин В.П., Велкова Н.И. Методические рекомендации. - Орёл: ОГАУ, 2000. - 15 с.

3. Собиров К., Эсанов Ю., Марупов А. Горчица в борьбе с вилтом // Хлопководство. - №8. — 1980. - 26 с.

4. Медведев Г.А., Галимеев В.П. Влияние приемов агротехники на урожайность семян горчицы // Инф. листок Волгоградского ЦНТИ. -№73-93. - Волгоград. - 1993.

ПРИМЕНЕНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИИ И ПРЕПАРАТОВ НА ХИМИЧЕСКОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ основе в борьбе с КОРНЕВЫМИ БОЛЕЗНЯМИ СОИ

С.Ю. ЖЕРНОВА,

аспирант

Г. О. ЖЕРНОВ,

аспирант кафедры экологии и защиты растений, Курганская ГСХА им. Т.С. Мальцева

Ключевые слова: биопрепарат, болезнь, минеральные удобрения, обеззараживание, почва, распространенность, соя, урожайность, эффективность.

Соя - одна из важнейших сельскохозяйственных культур, она не имеет себе равных по универсальности использования, находит исключительно широкое применение в народном хозяйстве. Семена сои содержат 30-52% полноценного белка, 15-27% полувы-сыхающего масла, до 30% углеводов, а также витамины А, В, С, Е.

Важнейшими факторами, ограничивающими рост урожайности этой культуры, являются вредные организмы. Особую вредоносность представляют грибные болезни сои [1].

Поражение патогенными грибами вызывает снижение урожая сои на 2030% и ухудшает его качество[2].

Устранение потерь урожая сои от болезней в условиях Зауралья имеет как научное, так и практическое значение.

Цель и методика исследований В 2006-2007 годах нами проведены исследования, целью которых было изучение влияния удобрений и обработки посевного материала препаратами на химической и биологической основе на поражаемость сои корневыми болезнями.

Исследования проводились на Курганском ГСУ и опытном поле Курганской ГСХА.

Внесение минеральных удобрений осуществлялось перед посевом

с немедленной заделкой их в почву.

Семена сои сорта СибНИИК - 315 и Дина обеззараживали препаратами на химической и биологической основе за десять дней до посева.

Агротехника в опытах общепринятая для зоны. Обработка почвы - отвальная вспашка на глубину 20-22 см, весной закрытие влаги зубовыми боронами в четыре следа. Посев проводился в рекомендованные сроки

Biologicals, disease, mineral fertilizers, disinfection, soil, popularity, soya, crop yield, effectuality.