Эффективный пробиотик для Северного животноводства

ЭФФЕКТИВНЫЙ ПРОБИОТИК ДЛЯ СЕВЕРНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА

Н.П. ТАРАБУКИНА, доктор ветеринарных наук

М. П. НЕУСТРОЕВ, доктор ветеринарных наук

Якутский НИИСХ

Разработка и применение экологически безопасных биопрепаратов изготовленных с использованием типичной для живых организмов определенного региона микрофлоры, способствующих сохранению здоровья животных, особенно, в экстремальных условиях Крайнего Севера, - актуальная задача ветеринарной медицины.

В последние десятилетия в ЯНИИСХ целенаправленно изучается микробная контаминация воздуха, почвы, растений, животных, кормов, помещений, выживаемость патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, их устойчивость к дезинфектантам и биогенным факторам внешней среды.

Результаты многолетних исследований показали, что почва Якутии богата уникальным микробным сырьем, в частности, бактериями рода Bacillus. Последние играют важную роль в микробиоценозе диких и домашних животных, а также в санации объектов внешней среды от патогенной микрофлоры.

Мы выделили из мерзлотно-переходной, среднесуглинистой почвы Республики Саха (Якутия) штаммы аэробных споровых бактерий рода Bacillus и установили, что они обладают антагонистической активностью в отношении условно-патогенных и патогенных микроорганизмов. Кроме того, эти бактерии отличаются выраженными иммуномодулирующими свойствами и с успехом применяются для повышения иммунобиологической реактивности молодняка животных.

На основе штаммов Bacillus subtilis ТНП-3 и ТНП-5, паспортизированных и депонированных во Всероссийском государственном научном контрольном институте ветеринарных препаратов, разработан пробиотик «Сахабактисубтил». Его можно использовать против возбудителей колибактериозов, сальмонеллезов, кампи-лобактериозов, дизентерии, бруцеллеза, туберкулеза и кокковых инфекций. Препарат также способствует нормализации кишечного микробиоценоза и стимулирует иммунобиологическую реактивность организма.

Разработке «Сахабактисубгила» предшествовало изучение кишечной микрофлоры домашних и диких животных Крайнего Севера, которое показало, что в ней доми-нируютбактерии рода Bacillus. Эти микроорганизмы при-сугствуютвжелудочно-кишечномтракте молодняка сельскохозяйственных животных и птиц с первых часов жизни. Аэробные спорообразующие бактерии защищаютжи-вотных от патогенных и условно-патогенных микробов в период отсутствия в организме новорожденных лакто- и бифидобактерий. В условиях Якутии размножение последних у телят и поросят начинается с 3 дня жизни и заканчивается к 10 дню. Полученные результаты позволяют утверждать, что бактерии рода Bacillus - типичные

представители нормальной микрофлоры организма животных Крайнего Севера. Поэтому возможность использования их в качестве пробиотиков не вызывает сомнений. Применение «Сахабактисубтила» с первых часов жизни, способствует быстрой нормализации микрофлоры кишечника—увеличению количества лакто- и бифидобактерий (до 10 раз) по сравнению с контролем.

Препарат высоко эффективен при профилактике и лечении желудочно-кишечных болезней различной этиологии. Он устойчив антибиотикам и в лечебных целях может применяться в сочетании с ними. «Сахабактисубтил» широко используют в животноводческих хозяйствах Республики Саха (Якутия), а также апробировали в Новосибирской области и Монголии. Профилактическое применение препарата позволяет предохранять от заболевания 91,7... 100% телят и поросят. Каждый рубль вложенный в его приобретение и использование дает экономический эффект в размере 16...17 руб.

Дополнительные исследования показали, что штаммы и их сочетание обладают ферментативной (протео-литической, желатиназной, амилазной, целлюлолити-ческой, В-глюканазной, ксилоназной и фруктозилтран-сферазной) и интерферониндуцирующей активностью.

Сейчас ведутся работы по усовершенствованию компонентов вакцины против мыта и сальмонеллезного аборта, созданию вакцины против ринопневмонии лошадей табунного содержания. Иммуномодулятор, находящийся в составе этих средств, будет заменен метаболитами штамма Bacillus subtilis ТНП-3. Успешно проводятся производственные испытания минерально-ви-таминных добавок с «Сахабакгисубтилом», которые способствуют нормализации обмена веществ, повышению молочной продуктивности, среднесуточных привесов, сохранности молодняка. Экономический эффект их использования на 1 голову скота составляет 769 руб., на 1 руб. затрат — 11,3 руб. Препарат также применяют для профилактики микотоксикозов в случае вынужденного кормления животных сеном неудовлетворительного качества. Он достаточно эффективен против плесневых грибов родов Aspergillus, Mucor, Penicillium, Fusarium, Rhizopus, Altemaria, Trichodema. Завершается разработка мер профилактики и лечения послеродовых осложнений коров с использованием «Сахабактисубтила».

Особо нужно подчеркнуть возможность применения штаммов Bacillus subtilis для обеззараживания навоза и помета. В Якутии существует большая потребность в органических удобрениях. Между тем, изучение микробной контаминации, выживаемости патогенных и потенциально патогенных микроорганизмов в навозе, помете и ОСВ подтвердило, что они могут служить опасными источниками передачи возбудителей инфекции. Так, по нашим данным, в бургах навоза возбудитель туберкулеза сохраняется до 4 лет, кишечных и кокковых инфекций —1...2 года и более.

Из-за природно-климатических особенностей и не-

18

Достижения науки и техники АПК, №5-2006

обходимости значительных капиталовложений, ни один из существующих методов обеззараживания органических отходов не приемлем в условиях Крайнего Севера. Мы разработали экологически безопасную надежную технологию его проведения с помощью добавления в компосты штамма микроба-антагониста Bacillus subtilis «ТНП-3». Она отличается тем, что обеззараживание происходит за время короткого северного лета в мезофиль-ных условиях и может быть применена в хозяйствах Крайнего Севера неблагополучных по инфекционным болезням. Установлено, что при внесении навоза пред-

варительно обработанного предлагаемым способом, не только обеспечивается безопасность, но и усиливается микробиологическая активность мерзлотно-таежных почв, повышается урожайность и снижается поражен-ность сельскохозяйственных культур болезнями.

Препарат «Сахабактисубтил» успешно прошел широкие производственные испытание. Разработаны технические условия и инструкция по его применению, которые находятся на утверждении в Рос-сельхознадзоре. Научная новизна разработок подтверждена патентами Российской Федерации.

ПОВЫШЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА РАЗМНОЖЕНИЯ КЛУБНЕЙ В ПЕРВИЧНОМ СЕМЕНОВОДСТВЕ

П.П. ОХЛОПКОВА, доктор сельскохозяйственных наук

Р.Д. ВАСИЛЬЕВА

Якутский НИИСХ

При возделывании картофеля число формирующихся клубней зависит от сортовых особенностей, обеспеченности питательными веществами, влагой, светом и др. В поле растения не всегда могут полностью раскрыть свои потенциальные возможности из-за возникающей конкуренции. По мере загущения посадок она возрастает и продуктивность снижается.

Разреженная посадка картофеля в первичном семеноводстве имеет ряд несомненных преимуществ. В этом случае возможно исключить контактное заражение растений вирусными болезнями и произвести больший объем высококачественного семенного картофеля.

В условиях Якутии эта проблема актуальна также из-за того, что при коротком периоде вегетации загущенная посадка приводит к формированию недозрелых клубней. Кроме того, снижается товарность урожая.

В наших опытах общая масса клубней в случае уборки в первой декаде августа сорта Приекульский ранний при выращивании по схеме 70x35 составила 0,78 кг/куст, 70x70 — 1,06,70x25 — лишь 0,57 кг/куст, а число клубней 18,2; 24,8 и 13,6 шт./куст соответственно. При увеличении площади питания растений до 70x105 см эти показатели изменялись незначительно. Подобная зависимость наблюдалась и у сортов Вармас и Хибинский ранний. К концу второй декады число клубней под кустом у сорта Приекульский ранний достигало 13,2...27,7 шт., Хибинский ранний 8,0...16,2 шт. и Вармас 9,7...20,0. Причем увеличение этого показателя начиналось с варианта 70x70, в котором он был равен соответственно, по сортам 25,5, 11,6 и 16,3 шт./куст, а число семенных клубней возрастало на 3,2...5,6 шт./куст. В случае более разреженной посадки число образовавшихся клубней оставалось примерно на таком же уровне (табл.1).

Таким образом, конкуренция растений нивелируется при возделывании картофеля по схеме 70x70 см и более.

В то же время, несмотря на увеличение числа и

Достижения науки и техники АПК, №5-2006 —

массы клубней формирующихся на 1 кусте при возрастании площади питания растений, урожайность существенно снижается.

Выход семенных клубней значительно изменялся в зависимости от срока уборки. В третьей декаде августа наибольшим он был в вариантах 70x25 и 70x35 см, и составил у сорта Приекульский ранний 389,9...398,2 тыс. шт./га, Хибинский ранний — 325,2...338,9 и Вармас — 251,4...326,7 тыс.шт./га. С увеличением площади питания, в среднем за все годы исследований, выход семен-

Таблица 1. Продуктивность растений картофеля в за-

висимости от площади их питания и сроков уборки урожая

Площадь питания, см На 1 растение при уборке

10-12 августа 25-30 августа

масса, кг число клуб- ней, шт масса, кг число клуб- ней, шт

бот- вы клуб- ней бот- вы клуб- ней

сорт Приекульский ранний

70x25 0,40 0,57 13,65 0,4 0,70 13,2

70x35 0,55 0,78 18,23 0,4 0,90 15,8

70x70 0,68 1,06 24,80 0,5 1,60 25,5

70x105 0,78 0,94 20,5 0,6 1,30 22,9

140x25 0,45 0,49 14,75 0,4 0,80 13,2

140x35 0,55 0,87 21,27 0,5 1,05 23,8

140x70 0,66 1,12 24,73 0,6 1,30 27,7

140x105 0,77 1,15 25,16 0,6 1,50 26,3

сорт Хибинский ранний

70x25 0,27 0,36 7,10 0,40 0,70 8,0

70x35 0,52 0,7 11,53 0,50 0,90 10,4

70x70 0,64 0,73 12,33 0,70 1,10 11,6

70x105 0,72 0,80 12,17 0,60 1,00 10,5

140x25 0,43 0,50 8,15 0,40 0,60 8,0

140x35 0,44 0,50 8,23 0,50 4,50 9,8

140x70 0,62 0,51 9,10 0,60 3,70 9,4

140x105 0,70 0,75 13,17 1,04 8,80 16,2

сорт Вармас

70x25 0,67 0,48 11,45 0,60 0,70 9,7

70x35 0,87 0,63 13,67 0,90 1,10 13,2

70x70 0,99 0,64 14,37 1,20 1,50 16,3

70x105 1,42 0,72 17,93 1,40 1,60 18,1

140x25 0,61 0,50 9,3 0,60 0,90 12,0

140x35 0,75 0,49 10,90 0,70 1,00 12,3

140x70 1,07 0,76 16,07 1,30 1,70 17,9

140x105 1,66 0,68 15,73 1,30 1,90 20,0

19