СПОСОБ ЗАЩИТЫ ЗЕРНА ОТ ТОКСИНОГЕННЫХ ГРИБОВ И НАКОПЛЕНИЙ МИКОТОКСИНОВ
METHOD OF PROTECTION GRAIN FROM TOXICOGENIC FUNGI AND ACCUMULATION OF MYCOTOXINS

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к технологии защиты зерна от токсиногенных грибов и накопления микотоксинов при предпосевной обработке и закладке его на хранение.
Известен способ послеуборочной обработки зерна при закладке на хранение, предусматривающий его обработку потоком аэрозоля пропионовой кислоты и хитозана [патент РФ №2154933, кл. A01F 25/00, A23B 9/26, опубл 27.08.2000]. Количество хитозана составляет не более 0,2% от пропионовой кислоты. Способ позволяет повысить надежность хранения обработанного зерна.
Недостатком этого способа являются биохимические изменения, происходящие в обработанном зерне, приводящие к снижению технологических свойств зерна.
Известен способ предпосевной обработки зерна, предусматривающий его термическую и посттермическую обработку химическими препаратами, например иммуностимулятором, выбранной из группы, включающей Алирин C, Иммуноцитофит и Микофунгицид [Бегунов И.И. Состояние и перспективы защиты озимой пшеницы от комплекса болезней // Актуальные вопросы биологической защиты растений. Пущино: ВНИИБЗР, 2000, с.74-79].
Данный способ защиты зерна характеризуется относительно низкой эффективностью по отношению к фузариям.
Наиболее близким способом по технической сущности и достигаемому результату является способ защиты зерна от токсиногенных грибов и накоплений микотоксинов [заявка №2004112100, кл. A01F 25/00, A01C 1/00, опубл. 10.10.2005], заключающийся в обработке его 1%-ным водным раствором тетрагидрофуранола-3 (ТГФ-3) в количестве 3,8-4,2 л/т зерна. Способ позволяет снизить пораженность зерна токсиногенными грибами и накопление в нем фузариотоксинов.
Недостатком способа является относительно высокий расход химического препарата.
Техническим результатом изобретения является обеспечение защиты зерна от токсиногенных грибов и накоплений микотоксинов при закладке его на хранение и предпосевной обработке при снижении дозы химического препарата.
Поставленный результат достигается тем, что в способе защиты зерна от токсиногенных грибов и накоплений микотоксинов, заключающемся в обработке его 1%-ным водным раствором тетрагидрофуранола-3, причем предварительно в препарате растворяют глицерин до содержания 0,5-1,0 мас.% в композиции, обработку зерна полученной композицией проводят в количестве 3,0-3,4 л/т зерна.
Воздействие тетрагидрофуранола-3 приводит к уничтожению токсиногенных грибов и устраняет накопление микотоксинов. Присутствие глицерина в композиции обеспечивает надежное сцепление действующего вещества химического препарата - тетрагидрофуранола-3 на поверхности зерна, тем самым повышая эффективность действия композиции. Глицерин является доступным и относительно дешевым реагентом. Использование глицерина в составе химического препарата обеспечивает снижение расхода тетрагидрофуранола в среднем в 1,25 раза. При содержании глицерина в композиции меньше 0,5 мас.% эффективность препарата снижается. Повышение содержания глицерина выше 1,0% не сказывается на эффективности композиции и приводит к перерасходу реагента. Оптимальная доза композиции составляет 3,0-3,4 л водного раствора на 1 т зерна.
Способ реализуется следующим образом. Готовят 1%-ный раствор тетрагидрофуранола-3 в воде. К полученному раствору добавляют глицерин в количестве, достаточном для его содержания 0,5-1,0 мас.%, в композиции. Композицию тщательно перемешивают до полного растворения глицерина и получения однородного гомогенного рабочего раствора. Обработку зерна рабочим раствором композиции в количестве 3,0-3,4 л/т зерна производят с помощью машин для протравливания зерна или пневматическими опрыскивателями при закладке зерна на хранение или предпосевной обработке семян.
Результаты обработки зерна предлагаемым способом представлены в таблице 1 и 2.
Таблица 1
Влияние заявляемой композиции на зарастание зерна мицелием F graminearum и накопление микотоксинов в зерне пшеницы
Вариант опыта
Доза препарата, л/т зерна
Зарастание зерна мицелием, %
Накопление микотоксинов, мг/кг
ДОН дезоксиниваленол
Ф-2 зеараленон
Контроль, без обработки
-
100
18
4,7
1%-ный раствор ТГФ-3, прототип
4,0
10
2,8
Не обнаружено
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,7% глицерина
2,8
15
5,2
1,3
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,7% глицерина
3,0
10
2,8
Не обнаружено
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,7%) глицерина
3,4
9
2,7
Не обнаружено
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,7% глицерина
3,6
9
2,7
Не обнаружено
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,4% глицерина
3,2
15
5
1,4
1%-ный раствор ТГФ-3 и 1,2% глицерина
3,2
9
2,7
Не обнаружено
Таблица 2
Влияние заявляемой композиции на пораженность зерна плесневыми грибами
Вариант опыта
Доза препарата, л/т зерна
Пораженность плесневыми грибами, %
Fusarium
Контроль, без обработки
-
30.4
1%-ный раствор ТГФ-3, прототип
4,0
6,8
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,7% глицерина
2,8
7,9
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,7% глицерина
3,0
6,7
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,7% глицерина
3,4
6,2
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,7% глицерина
3,6
6,2
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,4% глицерина
3,2
8,1
1%-ный раствор ТГФ-3 и 1,2% глицерина
3,2
6,2
Aspergillus
Контроль, без обработки
-
9,3
1%-ный раствор ТГФ-3, прототип
4,0
2,6
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,5% глицерина
2,8
4,4
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,5% глицерина
3,0
2,5
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,5% глицерина
3,4
2,4
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,5% глицерина
3,6
2,4
1%-ный раствор ТГФ-3 и 0,4% глицерина
3,2
4,5
1%-ный раствор ТГФ-3 и 1,2% глицерина
3,2
2,4
Аналогичные результаты эффективности композиции, содержащей 1% тетрагидрофуранола-3 и 0,5-1,0% глицерина получены по отношению к плесневым грибам Pencillium, Alternaria, Mucor, а также при обработке ячменя.
Таким образом, предлагаемый способ обеспечивает высокую степень защиты зерна токсиногенными грибами и накопления в нем микотоксинов при закладке на хранение и предпосевной обработке зерна существенно меньшими дозами тетрагидрофуранола-3.