Способ использования вирджиниамицина при откорме свиней
METHOD OF USING VIRGINIAMYCIN WHILE FATTENING PIGS

Изобретение относится к животноводству, а именно к способам кормления поросят, и может быть использовано в товарных, племенных хозяйствах и промышленных комплексах.
Очень важным периодом в жизни молодняка сельскохозяйственных животных является молочный и следующий за ним переходный периоды выращивания, когда потребность в питательных веществах из-за интенсивного роста животных велика, а развитие ферментативных систем желудочно-кишечного тракта еще не завершилось. В современном животноводстве существует целый спектр биологически активных веществ, призванных помочь в решении данной проблемы (М.П. Кирилов и др., 2004).
Выделяют четыре группы препаратов биологически активных веществ, повышающих эффективность усвоения корма: кормовые антибиотики, кормовые ферменты, пробиотики и пребиотики. Особое значение имеет использование антибиотиков.
В течение ряда лет противомикробные средства используются не только для лечения болезней животных, но и как стимуляторы роста, особенно в свиноводстве и птицеводстве. С целью повышения эффективности откорма практикуют введение в корма антибиотиков в относительно малых дозах на протяжении длительного периода времени. Применяемые в кормлении животных антибиотики оказывают стимулирующее действие на их рост, продуктивность и воспроизводство, что приводит в среднем к 4-5% увеличения прироста живой массы животных по сравнению с контрольными группами, затраты корма на единицу прироста снижаются на 5-8%, активизируется резистентность организма, сокращается период откорма животных (Коробкова Т.П., Иваницкая Л.П., Дробышева Т.Н. Современное состояние и перспективы применения антибиотиков в сельском хозяйстве. - "Антибиотики и медицинская биотехнология", 1987, №8, с. 563-571).
В настоящее время мировой объем производства антибиотиков для животноводства очень велик и оценивается в 4 млрд долларов в год. Расчеты показывают, что каждый доллар, затраченный на производство кормовых антибиотиков, обеспечивает 2-5 доллара прибыли. В качестве кормовых добавок антибиотики используют в США примерно для 80% поголовья птицы, в рационах 75% поголовья свиней и молочного скота, 60% - мясного скота (http://www.portal-slovo.ru).
Кормовая добавка - общее обозначение веществ различного происхождения для улучшения жизнеспособности и продуктивности скота и птицы. В состав большинства кормовых добавок входят антибиотики. Их эффект основан на избирательном подавлении определенных вредных видов бактерий, которые в процессе своей жизнедеятельности расходуют энергию кормов, получаемых животными. Известно, что использование таких препаратов не только позволяет избежать опасных болезней у КРС, свиней и птиц и сократить падеж поголовья, но и существенно улучшает показатели продуктивности, одновременно снижая себестоимость продукции. Если учитывать увеличение продуктивности животных, то экономическая окупаемость этих продуктов составляет порядка 5-10:1, что делает их использование рентабельным.
Одним из положительных факторов, связанным с использованием кормовых антибиотиков, является изменение состава микрофлоры с патогенных на полезные виды. Эта избирательная модификация микрофлоры кишечника приводит к увеличению всасываемости питательных веществ, улучшению здоровья и целостности желудочно-кишечного тракта животных. В целом усвоение питательных веществ улучшается на 3-5%, темпы роста - на 3-8%.
Так, известно применение с кормом для стимулирования роста свиней кормовых антибиотиков различных групп (RU 2106789, 20.03.1998; RU 2386343, 20.04.2010).
Особое значение имеет использование в животноводстве антибиотиков группы вирджиниамицина. Успешное применение антибиотиков этой группы обусловлено их биологическими свойствами. Они не токсичны и не мутагенны, не накапливаются в тканях животных. Продуцентом вирджиниамицина является штамм Streptomycesvirginiae. Виржиниамицин обладает бактериостатическим, а в высоких концентрациях - бактерицидным действием в отношении большинства грамположительных и некоторых грамотрицательных бактерий, в том числе Clostridiumperfringens, Staphylococcusspp., Microccocusspp., Campylobacterspp., Listeriaspp., хламидий (C.trachomatis, C.pneumoniae) и микоплазм (М.рnеumoniae). Вирджиниамицин слабо всасывается, и в кишечнике накапливаются высокие концентрации, что способствует длительному антимикробному действию в желудочно-кишечном тракте. Из организма вирджиниамицин выводится через почки и кишечник.
Наиболее близким по технической сущности к заявляемому способу кормления животных является способ выращивания молодняка свиней с использованием в их рационах препарата (Stafac) на основе вирджиниамицина.
С 2009 г. началось применение препарата СТАФАК-110 производства компании «PhibroAnimalHealthCorporation» (65 Chalenger-Road - Thirdfloor, RidgefieldPark, NJ 07660б, USA) в России.
СТАФАК - 110 - антибактериальное лекарственное средство, в состав которого входит вирджиниамицин.
СОСТАВ - вирджиниамицин 11%, вспомогательные вещества: карбоксиметилцеллюлоза, кальция карбонат и минеральное масло.
Применяется для лечения некротического энтерита у цыплят-бройлеров, лечения дизентерии у свиней, а также для стабилизации кишечной микрофлоры, увеличения привесов, улучшения использования кормов.
Способ применения и дозировка
Для лечения дезентерии с кормом свиньям - по 5 мг вирджиниамицина / кг массы животного в день, ежедневно в течение 14 суток, затем по 2,5 мг вирджиниамицина / кг массы животного в день, ежедневно в течение 28 суток. Для увеличения привесов, улучшения использования кормов по 1 мг вирджиниамицина кг массы животного в день ежедневно в течение всего периода выращивания.
Основным недостатком использования препарата Стафак в России является зависимость от поставок из-за рубежа и его высокая стоимость. Конкурентоспособность с/х продукции российского производства резко падает из-за присутствия в себестоимости производства затрат на закупку импортных антибиотиков (https://xpir.ru/conference2015/theses/14.579.21.0106 © Экспир).
Кроме этого, рекомендуемые дозировки этого препарата предполагают либо его применение в лечебных (больших дозах), либо в очень малых дозах для улучшения использования кормов. Такие малые дозы препарата не обеспечивают защиту животных от возникновения дизентерии.
Задачей, решаемой настоящим изобретением, является создание высокоэффективного и недорогого способа откорма животных с применением дешевого отечественного кормового антибиотика вирджиниамицина в рационах растущего и откармливаемого молодняка свиней. Выбор дозировки антибиотика позволяет не только повысить скорость роста и развития животных, но и исключить риск возникновения дизентерии у свиней в течение всего периода выращивания.
Настоящая задача решается тем, что в способе использования вирджиниамицина при откорме свиней, предусматривающем его введение в кормовую добавку в соотношении 11% ее массы с 38 дня жизни, кормовую добавку вводят в корм из расчета 250-270 мг препарата на кг корма в течение всего периода откармливания.
Это позволяет не только увеличить привесы животных, но и исключить риск возникновения дизентерии у свиней в течение всего периода откармливания при отсутствии побочных эффектов.
Экспериментально было показано, что оптимальная доза, обеспечивающая, с одной стороны, интенсивный рост животных, а с другой, исключающая возможность заболевания дизентерией в течения всего периода откармливания, экономически целесообразная, не вызывающая побочных эффектов, составляет 250-270 мг /кг корма.
Для определения приростов живой массы (абсолютного, относительного, среднесуточного) проводили индивидуальное взвешивание животных (в утренние часы перед кормлением): в начале опыта и в конце опыта, а также при переводе поголовья в другую производственную группу. Химический анализ кормов проведен по методикам, принятым в лаборатории химико-аналитических исследований ВИЖ им. Л.К. Эрнста. Изучены также поедаемость кормов, определен расход кормов на единицу прироста. По окончании каждого из этапов опыта произведен забор крови (от 3 животных из каждой группы) с последующим определением биохимических показателей в лаборатории биохимических исследований ВИЖ им. Л.К. Эрнста. Образцы содержимого толстого кишечника отбирались также в конце каждого из периодов опыта от 3-х животных из каждой группы. Микробный состав кишечного тракта подопытных животных определен в лаборатории микробиологии ВИЖ им. Л.К. Эрнста по общепринятым методикам. В лаборатории микробиологии ВИЖ им. Л.К. Эрнста в крови также в конце каждого этапа общепринятыми методами определены показатели неспецифической резистентности подопытных животных (по 3 животных из каждой группы): бактерицидная активность определена фотонефелометрическим методом, лизоцимная активность методом В.И. Мутовина; фагоцитарная активность клеток крови - определением поглощающей способности клеток крови. В конце опыта проведен контрольный убой, проведены необходимые измерения, определен химический состав и качество мяса в лаборатории свиноводства ВИЖ им. Л.К. Эрнста общепринятыми методами. Рассчитано экономическое обоснование использования кормового антибиотика в комбикормах для свиней по общепринятой методике расчета экономического эффекта относительно контроля.
Техническим результатом изобретения является повышение скорости роста поросят, сохранности поголовья в течение всего периода выращивания, увеличение продуктивности свиней, повышение их иммунитета, а также повышение усвояемости корма, снижение затрат кормов на единицу прироста живой массы.
Использование заявляемого способа с применением дешевого отечественного препарата, содержащего вирджиниамицин в выбранной опытным путем оптимальной дозе, значительно повышает экономическую эффективность выращивания молодняка свиней.
Изобретение иллюстрируется следующими примерами.
Пример 1 (период доращивания)
Исследования проведены на растущих откармливаемых свиньях в условиях ООО «Брянский мясоперерабатывающий комбинат» Брянской области (агрохолдинг «Царь-мясо») и в лабораториях ВИЖ им. Л.К. Эрнста. Для проведения опыта подобраны 2 группы поросят в период доращивания в возрасте 38 дней в количестве 30 голов в каждой группе. Общая продолжительность опыта составила 113 дней. Для животных контрольной и опытных групп созданы одинаковые условия кормления и содержания. При постановке опыта живая масса поросят не имела значимых отличий и составляла 10-11 кг. Животные I - контрольной группы получали основной хозяйственный рацион, второй (опытной) в комбикорм вводили биологически активную добавку, в качестве которой использовали отечественный препарат, содержащий 11% вирджиниамицина в количестве 250-270 мг/кг корма, в сутки.
По окончании 36-дневного периода доращивания живая масса у 2-й опытный группы, получавшей 250-270 мг/кг препарата, содержащего 11% вирджиниамицина, достоверно увеличилась на 4,17 кг или на 16,3% по сравнению с контрольной группой. Среднесуточный прирост у опытной группы составил 524,07 г, тогда как у контрольной 395,21, что на 128,86 г или на 32,6% выше.
Скармливание антибиотиксодержащего препарата (250-270 мг/кг) растущему молодняку свиней приводит к увеличению среднесуточных приростов живой массы на 12,2% в сравнении с контролем, приводит к снижению затрат кормов на единицу получаемой продукции в сравнении с контролем и составляет 2,93 против 2,86 кг комбикорма на 1 кг прироста.
В опытной группе была лучшая сохранность поголовья - 100% против 93,3% в контроле.
Пример 2 (откорм - 2 периода)
Результаты проводимого опыта показали, что скармливание кормового антибиотика вирджиниамицина не оказывает отрицательного влияния на вкусовые качества комбикормов и их поедаемость животными способствует увеличению среднесуточного потребления комбикормов животными опытной группой, где валовый расход комбикорма за период доращивания на группу составил 1029 кг, что на 149 кг выше контроля. При этом затраты кормов на 1 кг прироста живой массы во 2-й опытной группе составили 1,818 кг, что на 0,315 кг или на 14,8% ниже по сравнению с 1-й контрольной группой.
За 1-й период откорма на 1 кг прироста животные контрольной группы затрачивали - 3,355 кг комбикорма, тогда как поросята опытной группы - 3,080 кг, что было на 8,2% ниже по сравнению с контролем.
Второй и третий период откорма также демонстрируют выявленную ранее тенденцию -уменьшение потребления комбикорма на 1 кг прироста живой массы по сравнению с контрольной группой.
Результаты контрольного убоя показывают, что длина туши была наибольшей у животных опытной группы (на 2,8%), что характеризует их лучшее развитие при использовании виржиниамицина в рационе кормления. Предубойная масса у животных опытных групп была на 10,33 кг или на 10,3% выше по сравнению с контрольными животными, молодняк свиней 2-й опытной группы имел более высокий убойный выход, который составил 82,2% против 81,02% в контроле, более высокую убойную массу туш - на 9,79 кг или на 12,7% выше контрольных показателей животных 1-й группы.
2
Наибольшее количество влаги 73,96% и наименьшее - сухого вещества 26,04% содержалось в мышечной ткани животных 2-й опытной группы. Содержание белка в мясе свиней, которым скармливался вирджиниамицин, было выше на 0,29% при увеличении содержания жира на 0,10%. Свиньи 2-й опытной группы, получавшие вирджиниамицин, обладали лучшим развитием длиннейшей мышцы спины и превосходили аналогов контрольной группы по площади «мышечного глазка» соответственно на 13,42 см. Белково-качественный индекс был выше в мясе животных опытной группы на 0,22 ед. (6,66 против 6,44).
В мясе животных не было обнаружено присутствие используемого антибиотика, несмотря на длительный период его применения в увеличенной профилактической дозе.
Таким образом показана возможность включения в рационы кормления растущего откармливаемого молодняка свиней отечественного препарата с содержанием в качестве действующего вещества 11% вирджиниамицина в количестве 250 мг/кг в период доращивания и откорма молодняка свиней, что способствует стимуляции обмена веществ и приводит к рациональному использованию кормов и повышению продуктивности, исключает риск возникновения дизентерии в течение всего периода откармливания и при этом не приводит к появлению побочных эффектов.