«Все спецпредложения уикенда ориентированы на мужчин»

«Все спецпредложения уикенда ориентированы на мужчин»

Дарья Цивина — о праздничном меню ресторанов

Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, как заведения поздравляют посетителей с 23 февраля.

Московские рестораны встречают длинные выходные под девизом «Как 23 февраля встретишь, так 8 марта и проведешь». Все спецпредложения ближайшего уикенда ориентированы на мужчин и призваны укрепить их гендерную идентификацию с помощью мяса, алкоголя и сладкого.

По части десертов самой оригинальной оказалась праздничная линейка семейных ресторанов Ribambelle во главе с пряниками в виде пары носков и сердца с надписью «Как хорошо, что мы нашли друг друга», бенто-тортом под названием «Вместо пены для бритья» и зефиром «Пельмешки».

Фестиваль настоящих пельменей приурочил к праздникам ресторан «Матрешка» с гусем, крабом, творогом и тыквой, щукой и муксуном, все они будут доступны вплоть до 10 марта.

В ресторане «Парк» сегодня всех гостей мужчин угощают настойкой «Борщ» на основе оригинальных ингредиентов супа под канапе из бородинского хлеба с салом, зеленым луком и пудрой из маслин. На вечер запланирован розыгрыш гонки на электрокарах и тренировки на сайклах.

Китайский аутентичный ресторан «Чуаньюй» весь день поздравляет мужчин закуской из бараньего ребрышка, обжаренного с римским тмином и сычуаньским перцем, и шотом на китайской водке с манго и содовой, а вечером разыграет китайский чай и китайскую водку.

В ресторанах «Ян Примус» сегодня мужчин встречают бокалом замороженного пива максимальной крепости 23 градуса из темного имперского стаута. На профессиональном языке пивоваров его еще называют «отморозок», исключительно в связи технологией приготовления.