«Это запах костра, угля и мяса»

17 апреля отмечается Всемирный день мальбека, посвященный аргентинскому вину, еде и образу жизни. 170 лет назад президент республики поручил французскому агроному перевезти в Новый Cвет виноградные лозы, в том числе и сорта мальбек. Корреспондент «Ъ FM», которая больше двух лет прожила в Буэнос-Айресе, поделилась воспоминаниями об особенностях местной кухни.