Совершенствование технологии возделывания и механизированнной уборки урожая облепихи на юге Западной Сибири

УДК 631.3:634.1/7

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И МЕХАНИЗИРОВАНННОЙ УБОРКИ УРОЖАЯ ОБЛЕПИХИ НА ЮГЕ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

С.Н. ХАБАРОВ, академик Россельхозакадемии, главный научный сотрудник

А.А. КАНАРСКИЙ, кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель центра индустриальных технологий

НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко Рос-сельхозакадемии

E-mail: sairkanary@mail.ru

Резюме. Исследования проводили с целью определения влияния различных типов формирования кроны растений облепихи на условия механизированной уборки урожая срезкой плодоносящих ветвей и ягодоуборочным комбайном. Схема опыта предусматривала проведение обрезки на высоте 40, 80 и 120 см (контроль - без обрезки). Объект исследований - растения облепихи сорта Чечек, 2008 г. посадки, схема посадки 4,0х1,0 м. По результатам эксперимента наиболее приемлемые количественные и качественные показатели процесса механизированной уборки урожая облепихи достигаются при обрезке растений на высоте 40 и 80 см. Формирование на высоте 40 см ориентирует рост молодых побегов преимущественно вверх над ее плоскостью, что обеспечивает развитие прямостоячих ветвей. Это позволяет осуществить механизированную уборку урожая срезкой плодоносящих ветвей и получить 3,0 т/га плодов, 0,3 т/га сухого листа и

0,8 т/га сухой древесины. Обрезка на высоте 80 см дает возможность в дальнейшем обеспечить успешную работу ягодоуборочного комбайна, благодаря более прямостоячей форме куста, узкому основанию и отсутствию урожая до высоты 40...50 см, без снижения габитуса кроны, по сравнению с контролем.

Ключевые слова: облепиха, технология возделывания, механизированная уборка, формирование растений, срезка, урожай, технические средства.

Облепиха получила всеобщее признание благодаря насыщенности ее плодов биологически активными веществами, органическими и минеральными соединениями, имеющими большую профилактическую и лекарственную ценность для человека, в результате чего сложился постоянный и устойчивый спрос перерабатывающей промышленности [1].

Высокая зимостойкость и ежегодное плодоношение способствовали широкому распространению культуры на юге Западной Сибири. В результате занятые облепихой площади превысили 5000 га, что составляет почти 80 % промышленных насаждений.

В то же время в последние годы при возделывании облепихи наблюдается сокращение получаемой прибыли.

В первую очередь этому способствует высокая себестоимость производства, причем до 65...70 % затрат приходится на уборочный процесс, который выполняется в основном вручную.

Дефицит рабочих рук при сборе облепихи затрудняет массовую уборку урожая в оптимальные сроки и сдерживает расширение площадей под этой ценной культурой.

Начиная с 70-х гг. ХХ вв. в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко проводили поисковые исследования по разработке технологии механизированной уборки урожая плодов облепихи [2, 3], однако эта задача до сих пор не решена.

Цель наших исследований - установить влияние различных типов формирования кроны растений облепихи на условия механизированной уборки урожая срезкой плодоносящих ветвей и ягодоуборочным комбайном.

Условия, материалы и методы. Исследования выполняли в 2011-2012 гг. на участке производственного сортоизучения НИИСС Россельхозакадемии, расположенном в центральной части колочной степи Алтайского края. Почва опытного участка - чернозем выщелоченный среднемощный малогумусный среднесуглинистый.

Рисунок. Растения облепихи: а) весной перед обрезкой; б) осенью после формирования.

Объект исследований - растения облепихи сорта Чечек, 2008 г. посадки. Схема посадки 4,0 х 1,0 м. Повторность в опыте трехкратная.

В 2011 г. было проведено экспериментальное формирование кроны на высоте 40, 80 и 120 см (контроль -растения без обрезки).

Погодные условия в 2011-2012 гг. в целом для роста и плодоношения облепихи складывались относительно благоприятно. Зимы были умеренно холодными, лишь в январе и феврале кратковременно отмечались -38,0...-37,4 °С, что не привело к серьезному подмерзанию.

Снижению урожайности облепихи способствовало низкое количество осадков, которое было меньше среднемноголетнего показателя на 52,3.66,6 мм.

Экспериментальные данные обработаны статистикоматематическими методами [4].

Результаты и обсуждение. Формирование облепихи позволяет ориентировать рост новых ветвей преимущественно вверх над обрезкой и создать жест-

Таблица 1. Особенности формирования побегов при разной высоте обрезки, 2012 г.

Высота обрезки, Образование побегов

см шт. 1 см 1 шт. из 1 ветви

40 15,3 82,0 3,7

ВО 25,3 70,0 4,3

120 24,3 4В,3 6,3

НСР 05 5,6 14,3 2,0

Таблица 2. Особенности развития и плодоношения облепихи при разной степени обрезки, 2012 г.

Высота обрезки, см Высота растений, см Ширина растений, см Урожай- ность,

вдоль ряда по- перек ряда кг/ куст т/га

Контроль 191,7 133,3 183,3 3,3 8,3

40 155,0 103,3 126,7 1,2 3,0

80 183,3, 120,0 176,7 2,8 7,0

120 196,7 126,7 183,3 3,3 8,3

НСР 05 18,9 16,3 10,9 0,2 0,2

кий скелет кроны, имеющий узкое основание куста и мощно разветвленную крону (рис. 1), что дает возможность механизировать уборку урожая.

Сравнительная оценка вариантов опыта по особенностям роста и развития показала, что при обрезке с различной степенью интенсивности обеспечивается отрастание в среднем 15,3.24,3 побегов на одно растение со средней их длиной 48,3. 82,0 см (табл. 1).

При обрезке на высоте 40 см число приростов на одной ветви было меньше, чем в вариантах 80 и 120 см, на 0,6 и 2,6 шт. соответственно, что снижало образование побегов на 9.10 шт./куст.

Различия между вариантами с формированием кроны облепихи на высоте 80 и 120 см по количеству образовавшихся побегов оказались не значительными. В среднем оно составляло 24,3.25,3 шт./куст. Однако при обрезке на 80 см средняя длина 1 побега была больше на 21,7 см.

Длина молодых приростов при обрезке на высоте 40 см оказалась на 12,0.33,7 см больше, чем в других вариантах формирования. Это способствует росту прямостоячих плодоносящих ветвей с отсутствием урожая до высоты 60.80 см, что обеспечивает возможность проведения механизированной уборки урожая срезкой плодоносящих побегов.

Следует отметить, что при обрезке растений облепихи на уровне 40 см высота растений снизилась по отношению к контролю, на 36,7 см. Одновременно их ширина вдоль и поперек ряда оказалась меньше на 30,0.56,6 см (табл. 2). В связи со снижением интенсивности ростовых процессов, по сравнению с контролем, это привело к уменьшению урожайности на 2,1 кг/куст (5,3 т/га), что свидетельствует о необходимости закладки насаждений с оптимально плотными схемами посадки.

В варианте с обрезкой на высоте 80 см параметры кроны, по сравнению с контролем, изменились незначительно. Вследствие этого уменьшение урожайности не превышало 0,5 кг/куст, или 1,3 т/га. Причем в этом варианте отмечены более прямостоячая форма кроны и узкое основание, а также отсутствие урожая до высоты 40.50 см, что позволяет в дальнейшем обеспечить наилучшую работу ягодоуборочного комбайна.

Формирование кроны растений облепихи путем обрезки на высоте 120 см не способствовало изменению ростовых процессов. В этом случае величины изучаемых показателей соответствовали контролю.

Осенью 2012 г. в варианте с обрезкой на высоте 40 см была проведена имитация механизированной уборки урожая срезкой плодоносящих ветвей (табл. 3).

Таблица 3. Качественные показатели обрезки растений облепихи, 2012 г.

Показатель

Срезка на_ высоте 40 см,

Плоды

Сухой лист, т/га

Сухая древесина, т/га

среднее | min \ max

кг/куст 1,2 0,7 1,7

т/га 3,0 1,8 4,3

кг/куст 0,1 0,05 0,1

т/га 0,3 0,1 0,3

кг/куст 0,3 0,2 0,5

т/га 0,8 0,5 1,3

Сформированные таким способом растения позволили получить в среднем 3,0 т/га плодов и дополнительную продукцию для фармакологической промышленности в виде 0,3 т/га сухого листа и 0,8 т/га сухой древесины.

Оценка состояния растений после осенне-зимнего периода показала, что при обрезке ветвей на высоте 40 см восстановительная способность облепихи высокая, так как происходит 100 %-ное отрастание растений.

Выводы. Формирующая обрезка растений облепихи, ориентируя рост новых плодоносящих ветвей преимущественно вверх над ее плоскостью, обеспечивает создание жесткого скелета кроны, что способствует наиболее приемлемым количественным и качественным изменениям габитуса кроны для механизированной уборки урожая.

Совершенствование процесса сбора плодов методом срезки плодоносящих ветвей обеспечивается при обрезке на высоте 40 см, уборки урожая ягодоуборочным комбайном - 80 см.

Литература.

1. Пантелеева Е.И. Облепиха крушиновая: монография. - Барнаул: РАСХН. Сиб. Отд. НИИСС, 2006. - 249 с.

2. Бартенев В.Д., Карпеченков Л.А., Вишняков А.В. К изысканию способов и средств для механизированной уборки облепихи. // Сб. науч. тр. - Мичуринск, 1977. - Вып.24. - С. 129-132.

3. Бартенев В.Д., Титов Н.Т., Карпеченков Л.А. Совершенствование технологии уборки облепихи // Садоводство. - 1981. -№ 1. - С. 35.

4. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (3-е изд., перераб. и доп.). - М.: «Колос», 1973. - 336 с.

SEA BUCKTHORN CULTIVATION TECHNOLOGY AND MECHANICAL HARVESTING IMPROVEMENT

IN THE SOUTH OF WESTERN SIBERIA

S.N. Habarov, A.A. Kanarsky

Summary. Taking into consideration experiment results, the mostly admissible quantitative and qualitative indices of the process of sea-buckthorn machine harvesting are achieved at formation of plants at the height of 40 and 80 cm. Formation of sea-buckthorn plants at the height of 40 cm orients the growth of young shoots mainly upwards above the cutting plane, which ensures the development of straight branches. It made possible to carry out machine harvesting by cutting of bearing branches and get 3.0 t/ha of fruits, 0.3 t/ha of dry leaf and 0.8 t/ha of dry wood. Cutting of plants at the height of 80 cm makes possible to ensure successful work of berry-harvesting combine, due to more straight form of a bush, narrow base and absence of the harvest up to he height of 40-50 cm, without decreasing of crown habitus in comparison with control.

Key words: sea buckthorn, cultivation technology, mechanical harvesting, plant training, cutting, yield, technical tools.