Инновационные решения в кормлении молодняка свиней

БИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ

ПРОДУКЦИИ

УДК 636.52/58.085

ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ В КОРМЛЕНИИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ © 2017 г. С.И. Кононенко, З.В. Псхациева, Н.А. Юрина

B последнее время отмечается возросшая роль микроскопических грибов и патогенных микроорганизмов в патологии сельскохозяйственных животных. Увеличение случаев кормовых отравлений и дисбактериоза, проявляющихся латентно во многих хозяйствах с определенной регулярностью, заставляет специалистов вновь и вновь обращаться к решению данной проблемы. Скармливание сорбентов и пробиотиков благоприятно отражается на организме молодняка животных, что позволяет свести к минимуму возникновение токсикозов различной этиологии. Целью работы являлось изучение эффективности комплексного применения сорбента «Ковелос-Сорб» и пробиотика «Споротермин» в рационах поросят-отъемышей. B итоге проведения исследований установлено, что при комплексном скармливании изучаемых кормовых добавок поросятам с 2-х до 4-месячного возраста повышается интенсивность роста на 19,3%, потребление кормов - на 2,2%, сохранность поголовья - на 3,2%, снижаются затраты кормов на единицу продукции на 15,6%, повышаются коэффициенты переваримости питательных веществ рациона на 2,4-4,0%. Из результатов исследований видно, насколько существенно проявление синергического эффекта от взаимодействия сорбента и пробиотика в кормах для свиней. Проявление указанного эффекта, по-видимому, связано, с одной стороны, с большей доступностью ферментов желудочно-кишечного тракта поросят к частицам корма за счет сорбента, с другой - с поддержанием гомеостаза микроценоза кишечника за счет пробиотика. Скармливание поросятам комплекса биологически активных кормовых добавок - сорбента и пробиотика в составе комбикормов позволило снизить концентрацию тяжелых металлов в крови животных - цинка, кадмия и свинца в 1,83, 2,2 и 2,6 раза. При комплексном скармливании поросятам-отъемышам пробиотика и сорбента наблюдалась наибольшая степень нейтрализации тяжелых металлов в крови.

Ключевые слова, поросята-отъемыши, сорбент, пробиотик, живая масса, сохранность, переваримость, контрольный убой.

There has been recently the increased role of microscopic fungi and pathogens in the pathology of farm animals. The increase in cases of food poisoning, dysbiosis manifested latently in many farms with a certain regularity, makes experts again and again to solve this problem. Feeding sorbents and probiotics have beneficial impact on the body of young animals, which allows to minimize the occurrence of toxicosis of various etiologies. The purpose of the work was to study the effectiveness of joint application of the "Kovelos-Sorb" sorbent and "Sporotermin" probiotic in the ration of weaned piglets. As a result, the research found out that for the joint feeding of studied feed additives pigs of age of 2 to 4 months, there increased growth rate by 19,3%, food consumption by 2,2%, livestock safety by 3,2%, reduced feed costs per unit of production by 15,6%, increased the digestibility coefficients of nutrients of diet by 2,4-4,0%. From the results of research it can be seen as manifestation of the synergistic effect of the interaction between the sorbent and probiotic in feed for pigs is essential. The manifestation of this effect is appar-епйу due, оп №е опе h^nd, to №е great availability of enzymes of Ше pigs' gastrointestinal trad: to feed рагИс^ Ьу Ше sorbent, on the other - to maintaining homeostasis of the intestineby microcenosis by the probiotic. Feeding pigs with complex of biologically active food additives - sorbent and probiotic in fodder composition reduced the concentration of heavy metals in the animals' b^d - zinc, cadmium and lead in 1,83, 2,2 and 2,6 times. At combined feeding weaned piglets with probiotic and sorbent there has been observed the highest degree of neutralization of heavy metals in the blood.

Keywords: weaned piglets, sorbent, probiotic, live weight, safety, digestibility, controled slaughter.

Введение. В современном животноводстве остро встает вопрос о снижении числа возросших случаев возникновения дисбакте-риоза и токсических отравлений молодняка.

Наблюдаемое в настоящее время увеличение частоты и тяжести острых инфекционных заболеваний и воспалительных процессов различной локализации в ряде случаев ассоциируется с микроэкологическими нарушениями, то есть развивающимся дисбактериозом молодняка сельскохозяйственных животных, возникающим в том числе и в результате нарушений в организации кормления [7].

В мире производится огромное число антитоксических препаратов, но однако начинать лечение следует с профилактики: приема традиционных препаратов сорбционного действия, эффективность которых в условиях животноводческих хозяйств достаточно высока [2].

Ceгoдня сорбенты востребованы в практическом животноводстве. Hayчныe исследования и производственная практика доказали способность кормовых добавок с сорбционными свойствами обеспечивать широкий спектр положительных свойств токсинов различного происхождения [6].

Слизистые кишечника поросят после отъема, перенесших стресс, способствуют развитию попадающих из окружающей среды различных микроорганизмов. Поэтому одним из основополагающих моментов представляется создание механизма барьера, препятствующего поступлению извне всех нежелательных факторов, и обеспечение нормального функционирования микрофлоры, полезной для самого организма, в кратчайший промежуток времени [3].

Одним из основополагающих элементов, характеризующих положительное влияние кормовой пробиотической добавки, является физиолого-биохимическое и клиническое состояние организма животного, следующее за применением самой добавки - это, прежде всего, увеличение живой массы, происходящее с высокой скоростью, уменьшение на 1 кг прироста массы животного непосредственно кормов и, как значимый фактор, снижение отхода и смертности поголовья, которое способствует, в конечном итоге, повышению сохранности свиней [4].

Комплексное применение различных кормовых добавок с сорбционными и пробиотиче-скими свойствами оказывает наиболее благо-

приятное воздействие на организм выращиваемого молодняка свиней и способствует максимальному экономическому и физиологическому эффекту [1].

Цвль paбoты - изучение эффективности одновременного использования в составе рациона исследуемых кормовых добавок при выращивании молодняка свиней крупной белой породы.

Maтвpиaл и мвтoдикa иccлвдoвaний.

Исследования на поросятах-отьёмышах крупной белой породы проводились на ОАО Свинокомплексе «Кировский» Кировского района РСО-Алания. Группы поросят формировали по принципу пар-аналогов, учитывая при формировании подопытных групп живую массу, происхождение, пол и возраст.

Опыты проводились по следующей схеме: контрольные животные получали основной рацион (ОР); во 2-й опытной группе дополнительно вводили пробиотическую добавку «Споротермин» («С»); к основному рациону молодняка 3-й опытной группы дополнительно скармливали сорбент «Ковелос-Сорб» («К-С»); а 4-я группа получала в дополнение к основному рациону два препарата - «С» и «К-С».

Для исследований были представлены животные в возрасте 6-ти декад. Длительность исследования составила 12 декад. Кормление проводили в соответствии с нормами, рекомендованными ВИЖ (А.П. Калашников и др., 2003).

Подопытное поголовье животных находилось в одинаковых условиях содержания и кормления, зоогигиенические параметры микроклимата помещений соответствовали требуемым нормативам.

Pвзyльтaты иccлвдoвaния и их обсуждение. В результате проведения исследования были получены следующие показатели живой массы и приростов молодняка свиней, представленные в таблице 1.

В день отъема, то есть на начало опыта, все подопытные животные имели одинаковую массу тела. Начиная с третьего месяца жизни поросят-отьёмышей, разница между контрольной группой и 2-й, 3-й и 4-й группами составила 4,6; 6,2 и 9,1%, соответственно, относительно контроля.

Таблица 1 - Результаты опыта

Пoкaзaтeли Гpynna

1-я 2-я 3-я 4-я

Динaмикa живoй мaccы, кг

B вoзpacте 90 днeй 30,6 ± 0,2 32,0 ± 0,2*** 32,5 ± 0,2*** 33,4 ± 0,2***

B % к кoнтpoлю 100,0 104,6 106,2 109,1

B вoзpacте 120 днeй 43,7 ± 0,3 45,5 ± 0,2*** 46,6 ± 0,2*** 48,5 ± 0,2***

B % к кoнтpoлю 100,0 104,1 106,6 109,8

Aбcoлютный npиpocт живoй мaccы, кг

Зa nepиoд 60-120 дн. 24,9 ± 0,4 26,6 ± 0,4*** 27,8 ± 0,4*** 29,7 ± 0,4***

Cpeднecyтoчный npиpocт живoй мaccы, г

Зa nepиoд 60-120 дн. 415,0 ± 6,7 443,3 ± 6,8*** 463,3 ± 6,3*** 495,0 ± 6,6***

Примечание: ***Р<0,001

По достижении возраста 120 дней молодняк контрольной фуппы пo живой мacce ycтyпaл 2-й, 3-й и 4-й гpyппaм на 4,1; 6,6 и 9,8%, cooтвeтcтвeннo, oтнocитeльнo контpoля.

Cpeднecyтoчныe пpиpocты живoй мaccы зa вecь пepиoд в пoдoпытныx гpyппax были вышe пo cpaвнeнию c кoнтpoлeм: во 2-й - нa 7%, в 3-й - нa 12% и в 4-й - нa 19%.

В опыте были изучены затраты корма, то есть отношение количества потребленного корма к единице полученной продукции. Получение максимума продукции на единицу затраченного корма свидетельствует о его хорошем поедании животными. Потребление кормов поросятами за весь опыт было примерно одинаковым. На единицу прироста живой массы затраты корма во 2-4-й группах уменьшились по отношению к 1-й группе в пределах 6-16%.

Во время проведения опыта осуществлялся контроль за падежом подопытного молодняка и проводилась регистрация в журнале.

B 1-й и 2-й группах сохранность молодняка составила 96,7%. В 3-й и 4-й группах падежа не было на протяжении всего опыта.

Сложные питательные вещества, из которых состоят корма, при попадании в пищеварительный тракт животного расщепляются на более простые, что определяет их усвоение. Те вещества, которые переварились в пищеварительном тракте, относятся к переваримой части корма, а остальные - к непе-реваримой части и удаляются из организма в виде кала [8].

Результаты по изучению переваримости питательных веществ корма определены в физиологическом опыте (таблица 2).

Сухое вещество во 2-й, в 3-й и 4-й группах переваривалось достоверно лучше на 2-3%, a вещество органическое в 3-й и 4-й группах достоверно выше - на 2,2-2,5%, по отношению к контролю.

Переваримость сырого протеина в опытных группах была на 1,9-3,1% выше по сравнению с контролем. При добавлении в рационы сорбента и пробиотика происходило и достоверное повышение переваримости сырой клетчатки в 3-й и 4-й группах на 1,5-2,6% относительно этих показателей в 1-й группе.

Пoкaзaтeли Гpynna

контрольная 2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная

Cyxoe вeщecтвo 73,5 ± 0,4 75,2 ± 0,7* 75,3 ± 0,6* 76,8 ± 1,4**

Opгaничecкoe веществo 73,2 ± 0,9 74,8 ± 0,5 75,4 ± 0,6** 75,7 ± 0,2**

Cыpoй npoтeин 72,6 ± 1,4 74,6 ± 0,7 74,4 ± 0,6 75,8 ± 1,5*

Cыpoй жиp 48,1 ± 0,1 49,4 ± 1,3 49,8 ± 2,0 50,4 ± 0,5***

Cыpaя клeтчaткa 30,8 ± 0,6 32,4 ± 1,5 33,1 ± 1,1* 33,3 ± 0,3***

БЭB 81,0 ± 1,2 83,5 ± 1,0 84,2 ± 0,8** 85,0 ± 1,0**

Примечание: *Р<0,05; **Р<0,01; ***Р<0,001

Таблица 2 - Результаты балансового опыта, %

Комплексное скармливание молодняку свиней испытуемых добавок достоверно повысило коэффициенты переваримости БЭВ в 3-й и 4-й группах животных на 2,4-4,0% (Р<0,01).

По результатам исследования можно сформулировать заключение о положительном влиянии совместного скармливания добавок животным, в результате чего повышаются коэффициенты переваримости основных питательных веществ рационов. Эти результаты объясняются повышением протеолитической активности желудочно-кишечного тракта за счет выделения микроорганизмами протеаз, что согласуется с результатами исследований других авторов [5]. При совместном применении добавок проявляется их синергический эффект.

Потребление азота во время проведения исследований у поросят всех групп было равным, но в исследуемых группах, вследствие лучшего использования протеина, на 2,7-4,3%, баланс азота был лучше относительно 1-й группы.

Баланс азота во 2-й группе поросят был выше результата 1-й группы на 7%, в 3-й - на 11%, в 4-й группе - до 15% при высокой степени достоверности.

Баланс кальция был положительным во всех группах животных. Во 2-й группе он был выше результата 1 -й группы на 2%, в 3-й группе - почти на 4%, а в 4-й опытной группе - практически на 6% при высокой степени достоверности разницы результатов.

Баланс фосфора в организме молодняка свиней также был положительным во всех группах. В 2-й группе положительный баланс

Уcтaнoвлeнo, что вo 2-й гpyппe, де пopocятa пoлyчaли гамби^м c дoбaвкoй «&>, coдepжaниe цинга, гадмия и cвинцa cнизилocь в 1,35, 1,37 и 1,11 paзa пo oтнoшeнию к кoнтpoлю.

превысил результат, полученный в 1-й группе практически на 1%, а в 4-й опытной группе -почти на 8%.

Механизм положительного действия комплексного применения добавок заключается в том, что бактерии самого препарата располагаются в более лучшем химико-физическом взаимодействии, что способствует лучшему их продвижению по желудочно-кишечному тракту и сочетанию со слизистой пристеночной части кишечника, тем самым повышая их антагонистическую активность по отношению к патогенной микрофлоре [9].

Объединение пробиотических бактерий в небольшие колонии с помощью сорбента повышает их сохранность при прохождении через агрессивную кислую среду желудка, что позволяет добиться более высоких концентраций на поверхности слизистой оболочки кишечника. Более быстрая адгезия кишечных ворсинок скармливаемыми пробиотическими бактериями при помощи сорбента ускоряет нормализацию микрофлоры.

При проведении контрольного убоя было установлено повышение убойного выхода в опытных группах животных: во 2-й - на 0,4%, в 3-й - на 0,9%, в 4-й - на 1,6%. Достоверно повысился выход мышц во 2-4-й группах на 0,7-1,3%. B 3-й и 4-й опытных группах повысилось содержание жира на 0,6-0,7%. Bo всех опытных группах снизился выход костей на 0,9, 1,8 и 2,0%, соответственно.

Кровь поросят подвергалась исследованию на содержание тяжелых металлов, таких как свинец, кадмий и цинк (таблица 3).

В 3-й гpyппe, пpи cкapмливaнии живoтным дoбaвки «K-C», coдepжaниe цинга, гадмия и cвинцa былo знaчитeльнo мeньшe - в 1,49; 1,83 и 1,41 paзa, cooтвeтcтвeннo, oтнocитeльнo 1-й Фуппы.

Taблицa 3 - Coдepжaниe тяжeлыx мeтaллoв в кpoви пopocят-oтьëмышeй, мг/кг

Пoкaзaтeли ПДУ, Гpynna

мг/кг 1-я 2-я 3-я 4-я

Цинк 22 36,1±0,3 26,6±0,4*** 24,1 ±0,9*** 19,7±0,7***

^дмий 0,05 0,11±0,001 0,08±0,010** 0,06±0,010*** 0,05±0,010 ***

Cвинeц 1,2 2,21 ±0,08 1,98±0,10 1,56±0,04*** 0,85±0,17***

Примечание: **Р<0,01; ***Р<0,001

B 4-й гpynne, пpи комплексном иcпoльзoвaнии изучаемых кopмoвыx дoбaвoк, пpoизoшлo cнижeние содержания цинга, кадмия и свинца в 1,83; 2,2 и 2,6 раза относительно контроля.

На основании полученных данных можно заключить, что при комплексном скармливании поросятам-отъемышам исследуемых кормовых добавок наблюдалась наибольшая степень нейтрализации тяжелых металлов в крови.

Нормальная микрофлора кишечника поросят - это рациональное соотношение микроорганизмов. На фоне изменения внешних факторов содержания и кормления происходит сдвиг

В процессе эксперимента установлено, что количество энтерококков, стафилококков, кишечной палочки, то есть условно-патогенной микрофлоры, было ниже в группе, где поросята получали исследуемые добавки. Параллельно снижению энтерококков, стафилококков и бактерий групп кишечной палочки происходило увеличение количества молочнокислых бактерий в 4-й группе.

Следовательно, для улучшения работы желудочно-кишечного тракта и повышения количества молочнокислых бактерий следует включать в рацион поросят-отъемышей одновременно сорбент и пробиотик.

На основании гистологического анализа печени можно сделать вывод, что комплексное скармливание исследуемых добавок оказывает положительное влияние на развитие этого органа.

Заключение. Наиболее эффективной схемой является совместное скармливание сорбента «К-С» и пробиотика «С» в рационах поросят-отъемышей, что способствует более быстрому наращиванию живой массы, лучшей переваримости основных веществ, улучшению состава кишечной микрофлоры, уменьшению содержания тяжелых металлов в крови

в количественном и качественном составе микрофлоры. Это может наблюдаться у раноотнятых поросят во время смены состава рационов кормления. И в этот момент важно не упустить время и ввести в комбикорма пробио-тики и сорбенты, которые возобновят работу микроорганизмов и направят процессы в нужное русло. В связи с этим была исследована микрофлора тонкого кишечника поросят-отъемышей в возрасте 120 дней.

Данные о количестве микроорганизмов в тонком кишечнике поросят-отъёмышей представлены в таблице 4.

молодняка свиней, снижению затрат кормов на единицу продукции, увеличению убойного выхода туш и выхода мяса.

Литература

1. Гематологические показатели свиней при использовании в рационах клубней якона и адсорбента / С.И. Кононенко, В.Р. Каиров, В.Б. Цугкиева, Д.Т. Гулуева, Н.А. Еремеев // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2016. - № 115. - С. 76-86. - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/01 /pdf/04.pdf.

2. Инновационные решения в условиях импорто-замещения / С.И. Кононенко, Н.А. Юрина, Е.А. Максим,

A.З. Утижев // Вестник аграрной науки Дона. - 2016. -№ 3 (35). - С. 93-99.

3. Кононенко, С.И. Актуальные проблемы организации кормления в современных условиях / С.И. Кононенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. -2016. - № 115. - С. 951-980. - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/01/pdf/60.pdf.

4. Кононенко, С.И. Обогащение корма пробиоти-ками - залог стабильного роста рыбопродуктивности / С.И. Кононенко, Н.А. Юрина, Е.А. Максим // Известия Горского государственного аграрного университета. -2016. - Т. 53. - № 2. - С. 109-113.

5. Способы повышения продуктивности рационов при помощи кормовых добавок / Е.А. Максим, Н.А. Юрина,

B.В. Ерохин, Н.Н. Есауленко, А.А. Келейников, С.И. Коно-

Таблица 4 - Количество микроорганизмов в тонком кишечнике, lg КОЕ/г

Показатели ^уппа

1-я 2-я 3-я 4-я

Энтepoкoкки 1,9 х 104±0,06 1,6 х 104±0,06 1,5 х 104±0,08 1,4 х 103±0,05

Стафилококки 2,0 х 104±0,07 1,9 х 104±0,07 1,7 х 104±0,05 1,4 х 103±0,06

Бaктepии E.coli 1,4 х 106±0,05 1,2 х 104±0,09 1,3 х 106±0,08 0,9 х 106±0,04

Moлoчнoкиcлыe бaктepии 1,8 х 103±0,05 1,6 х 104±0,11 1,6 х 104±0,07 1,9 х 104±0,07

ненко и др. // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2014. - № 47. - С. 109-112.

6. Юрина, Н.А. Озерный сапропель ейского месторождения / Н.А. Юрина, Е.А. Максим, С.И. Кононенко //Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2016. -Т. 5. - С. 195-199.

7. Kononenko, S. Effect of Roxazim G2 introduction into the compound feed for growing and fattening pigs / S. Kononenko // Archiva Zootechnica. - Romania. - 2011. -Vol. 14:1. - P. 13-18.

8. Osepchuk, D.V. Study of the possibility of applying used filter powder as a fat supplement in diets of the store pigs / D.V. Osepchuk, S.I. Kononenko, N.A. Yurina // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2016. - Т. 2. - № 3. - С. 41-52.

9. Kononenko, S.I. Promising ways to improve the productive activities of animal feed / S.I. Kononenko // Realizari §i perspective in zootehnie §i biotehnologii: Simpo-zionul §tiintific international. - Chi§inau. - 2015. - Р. 64-69.

References

1. Kononenko S.I., Kairov V.R., Cugkieva V.B., Gulu-eva D.T., Eremeev N.A. Gematologicheskie pokazateli svinej pri ispol'zovanii v racionah klubnej jakona i adsorbenta [He-matological parameters of pigs applying in the diet of yakon tubers and adsorbent], Politematicheskij setevoj jelektronnyj nauchnyj zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta, 2016, No. 115, pp. 76-86, available at: http://ej.kubagro.ru/2016/01/pdf/04.pdf.

2. Kononenko S.I., Jurina N.A., Maksim E.A., Uti-zhev A.Z. Innovacionnye reshenija v uslovijah importoza-meshhe-nija [Innovative solutions in terms of import substitution], Vestnik agrarnoj nauki Dona, 2016, No. 3 (35), pp. 93-99.

3. Kononenko S.I. Aktual'nye problemy organizacii kormlenija v sovremennyh uslovijah [Actual problems of the feeding organization under modern conditions], Politematicheskij setevoj jelektronnyj nauchnyj zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta, 2016, No. 115, pp. 951-980, available at: http://ej.kubagro.ru/2016/01/pdf/60.pdf.

4. Kononenko S.I., Jurina N.A., Maksim E.A. Ob-ogashhenie korma probiotikami - zalog stabil'nogo rosta ry-boproduktivnosti [Enriching the feed with probiotics is the key to stable growth of fish productivity], Izvestija Gorskogo gosu-darstvennogo agrarnogo universiteta, 2016, Vol. 53, No. 2, pp. 109-113.

5. Maksim E.A., Jurina N.A., Erohin V.V., Esaulen-ko N.N., Kelejnikov A.A., Kononenko S.I. et al. Sposoby po-vyshenija produktivnosti racionov pri pomoshhi kormovyh dobavok [Ways to increase the productivity of rations with the help of feed additives], Trudy Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta, 2014, No. 47, pp. 109-112.

6. Jurina N.A., Maksim E.A., Kononenko S.I. Ozernyj sapropel' ejskogo mestorozhdenija [Lake sapropel of the Yeysk deposit], Sbornik nauchnyh trudov Severo-Kavkazskogo nauchno-issledovatel'skogo instituta zhivotno-vodstva, 2016, Vol. 5, pp. 195-199.

7. Kononenko S. Effect of Roxazim G2 introduction into the compound feed for growing and fattening pigs, Archiva Zootechnica, Romania, 2011, Vol. 14:1, pp. 13-18.

8. Osepchuk D.V., Kononenko S.I., Yurina N.A. Study of the possibility of applying used filter powder as a fat supplement in diets of the store pigs, Advances in Agricultural and Biological Sciences, 2016, Vol. 2, No. 3, pp. 41-52.

9. Kononenko S.I. Promising ways to improve the productive activities of animal feed, Realizari §i perspective in zootehnie §i biotehnologii: Simpozionul §tiintific international, Chi§inau, 2015, pp. 64-69.

Сведения об авторах

Кононенко Сергей Иванович - доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заместитель директора по научной работе, ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства» (Краснодар, Россия). Тел.: +7-988-243-46-27. E-mail: kononenko-62@mail.ru.

Псхациева Земфира Владимировна - кандидат сельскохозяйственных наук, старший преподаватель кафедры «Кормление, разведение и генетика сельскохозяйственных животных», ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет» (Владикавказ, Россия). Тел.: +7-928-073-95-60. E-mail: z-p@mail.ru.

Юрина Наталья Александровна - доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории «Кормление и физиология сельскохозяйственных животных», ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства» (Краснодар, Россия). Тел.: +7-905-477-80-51. E-mail: naden8277@mail.ru.

Information about the authors

Kononenko Sergei Ivanovich - Doctor of Agricultural Sciences, deputy director for science, FSBSI «North Caucasus Research Institute of Animal Husbandry» (Krasnodar, Russia). Phone: +7-988-243-46-27. E-mail: kononenko-62@mail.ru.

Pskhatsieva Zemfira Vladimirovna - Candidate of Agricultural Sciences, senior lecturer of the Feeding, breeding and genetics of agricultural animals department, FSBEI HE «Gorsky State Agrarian University» (Vladikavkaz, Russia). Phone: +7-928-073-95-60. E-mail: z-p@mail.ru.

Yurina Natalia Alexandrovna - Doctor of Agricultural Sciences, leading researcher of the Feeding and physiology of farm animals laboratory, FSBSI «North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry» (Krasnodar, Russia). Phone: +7-905-477-80-51. E-mail: naden8277@mail.ru.