Самарская пекарня «Белотурка» стала победителем всероссийской премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

Самарская пекарня «Белотурка» стала победителем всероссийской премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

Самарская пекарня «Белотурка» стала победителем общероссийской премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2024 года. Об этом сообщает министерство экономического развития и инвестиций Самарской области.

Ведомство отмечает, что в истории фестиваля самарская ресторанная концепция впервые взяла главный приз национальной премии.

Итоги подвели в Москве в конце апреля. Эксперты выбирали лучшую новую ресторанную концепцию страны. Авторы ресторанных концепций презентовали свои проекты, рассказали о трендах и собственных бизнес-инструментах. В финал прошли 14 номинантов, среди которых «Белотурка».

Члены жюри отметили, что самарская ремесленная пекарня «бережно хранит самарскую историю, возрождает старинные местные рецепты, чтобы гости наслаждались настоящим хлебом на заквасках и отличной выпечкой».