СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ НАПИТКОВ

Способ идентификации напитков по содержанию катионов щелочных металлов методом пламенно-эмиссионной фотометрии, отличающийся тем, что определяют содержания катионов щелочных металлов типового образца и анализируемой пробы напитка при двух условиях ионизации: при соотношении горючего газа и воздуха, для которых величина эмиссии самого газового пламени в области частот 930-940 нм имеет максимальное значение, и при соотношении, для которого эта эмиссия составляет заданную часть от максимальной; и определяют отношения этих величин, полученных в результате первого и второго измерений.