СПОСОБ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИНКУБАЦИИ ЯИЦ

1. Способ инкубации, в частности предварительной инкубации яиц, в котором используют инкубационное устройство, содержащее
шкаф, снабженный кондиционером, предназначенным для контроля влажности воздуха и температуры воздуха, который проходит через шкаф;
по меньшей мере, одну раму, в которой расположен, по меньшей мере, один стеллаж с поддонами, размещенными по вертикали один над другим, причем каждый поддон содержит множество гнезд для яиц, в каждое из которых может быть помещено яйцо, причем поддоны в стеллаже могут поворачиваться назад и вперед на заданный угол качания вокруг горизонтальной оси относительно рамы, для того чтобы поворачивать яйца таким образом, чтобы расстояние по вертикали между поддонами, размещенными один над другим, зависело от углового положения указанных поддонов относительно горизонтальной плоскости;
причем поддоны периодически поворачивают на указанный заданный угол качания, в то время как раму с яйцами, размещенными в гнездах для яиц, располагают в шкафу, а микроклимат в шкафу контролируют с помощью кондиционера;
отличающийся тем, что способ содержит следующие этапы:
а) выполнение, по меньшей мере, одного измерения, которое представляет мгновенное значение, по меньшей мере, одного параметра инкубации;
b) определение оптимального угла качания для качания поддонов в указанном стеллаже, как функции указанного мгновенного значения;
с) установка размера указанного определенного угла качания равным оптимальному углу качания.
2. Способ по п.1, в котором указанный параметр инкубации представлен весом яиц на указанном стеллаже, в варианте реализации которого задача заключается в достижении яйцами на стеллаже заданного определенного веса в течение установленного времени, причем заданное время в варианте реализации составляет, в частности, от 7 до 21 дня, например, от 15 до 18 дней от начала инкубации, в варианте реализации определения оптимального угла качания согласно этапу b) происходит таким образом, что на основании мгновенного веса нужный вес достигается в указанное время.
3. Способ по одному из предшествующих пунктов, в котором этапы а), b) и с) повторяют один или больше раз, или периодически, один или два раза в день, и/или этапы а), b) и с) выполняют по отдельности для каждого стеллажа.
4. Способ по п.1, в котором начальный вес определяют для яиц на указанном стеллаже, причем этот начальный вес в каждом случае используют на этапе b) при определении оптимального угла качания, а в варианте реализации определения начального веса начальный вес определяют перед первым выполнением этапа а), причем начальный вес определяют, в частности, в начале инкубации или до него, а в варианте реализации определения начального веса нужный вес яиц на указанном, по меньшей мере, одном стеллаже определяют на основании начального веса, причем нужный вес составляет приблизительно от 83 до 92% от начального веса, предпочтительно приблизительно от 86 до 90%, например, приблизительно от 88 до 90% от начального веса.
2
2
5. Способ по п.1, в котором, по меньшей мере, одно измерение на этапе а) содержит измерение, выбранное из группы, состоящей из измерения концентрации газа, такого как измерение СО или измерение О, измерения влажности воздуха, такого как измерение относительной влажности воздуха, измерения температуры и измерения веса.
6. Способ инкубации, в частности предварительной инкубации яиц, в котором используют инкубационное устройство, содержащее
шкаф, снабженный кондиционером для контроля влажности воздуха и температуры воздуха, который проходит через шкаф;
по меньшей мере, одну раму, в которой расположен, по меньшей мере, один стеллаж с поддонами, размещенными по вертикали один над другим, причем каждый поддон содержит множество гнезд для яиц, в каждое из которых может быть помещено яйцо, однако поддоны в стеллаже могут поворачиваться назад и вперед на заданный угол качания вокруг горизонтальной оси относительно рамы, для того чтобы поворачивать яйца таким образом, чтобы расстояние по вертикали между поддонами, размещенными один над другим, зависело от углового положения указанных поддонов относительно горизонтальной плоскости;
причем поддоны периодически поворачивают на указанный заданный угол качания, в то время как раму с яйцами, размещенными в гнездах для яиц, располагают в шкафу, а микроклимат в шкафу контролируют с помощью кондиционера;
отличающийся тем, что в процессе инкубации выполняют этап регулирования, на котором регулируется величина заданного угла качания, в частности до значения, не равного 0°.
7. Способ по п.6, в котором регулирование зависит от параметра инкубации, в варианте реализации которой указанный параметр инкубации содержит вес яиц в указанном стеллаже, в варианте реализации которого задача заключается в достижении яйцами на стеллаже заданного определенного веса в течение установленного времени, в варианте реализации которого операция регулирования происходит таким образом, что на основе указанного мгновенного веса в указанное время достигают нужного веса, а в варианте реализации которого инкубационное устройство содержит два или больше указанных стеллажей, и в котором этап регулирования выполняется отдельно для каждого стеллажа.
8. Способ по п.6 или 7, который содержит первую фазу и вторую фазу, и операция с) или этап регулирования не выполняется в первой фазе, в варианте реализации которого
первая фаза имеет длительность от 3 до 7 дней с начала инкубации, и/или
вторая фаза продолжается от первой фазы до заданного времени, и/или
первая фаза и вторая фаза вместе продолжаются от 7 до 21 дня, например, 15-18 дней, и/или
заданный угол качания на первой фазе равен, по меньшей мере, 60°, не превышая 90°, и/или
заданный угол качания на второй фазе равен, по меньшей мере, 0°, не превышая 90°.
2
9. Способ по п.6, в котором кондиционер включают таким образом, чтобы регулировать относительную влажность воздуха, проходящего через шкаф, а указанная относительная влажность воздуха возрастает, когда мгновенный вес стеллажа окажется равным нужному весу каждого стеллажа или будет ниже его, а в варианте реализации кондиционер регулирует также концентрацию СО в воздухе, который должен пропускаться через шкаф.
10. Способ по п.6, в котором воздух, проходящий через шкаф, проходит через шкаф, по существу, по горизонтали, а в варианте его реализации направление прохождения воздуха через шкаф является, по существу, перпендикулярным к указанной горизонтальной оси качания поддонов, параллельным указанной горизонтальной оси, причем в варианте реализации этого способа поддоны являются перфорированными.
11. Инкубационное устройство для инкубации, в частности для предварительной инкубации яиц, содержащее
шкаф, снабженный кондиционером для контроля влажности воздуха и температуры воздуха, который проходит через шкаф;
по меньшей мере, одну раму, в которой расположен, по меньшей мере, один стеллаж с поддонами, размещенными по вертикали один над другим, причем каждый поддон содержит множество гнезд для яиц, в каждое из которых может быть помещено яйцо, причем поддоны выполнены с возможностью качания назад и вперед на заданный угол качания вокруг горизонтальной оси относительно рамы, для того чтобы поворачивать яйца таким образом, чтобы расстояние по вертикали между поддонами, размещенными один над другим, зависело от углового положения указанных поддонов относительно горизонтальной плоскости;
поворотные средства для каждого стеллажа для периодического поворота поддонов на заданный угол качания;
отличающееся тем, что инкубационное устройство содержит также средство управления для регулирования величины заданного угла качания во время инкубации.
12. Устройство по п.11, также содержащее
измерительное средство для выполнения, по меньшей мере, одного измерения, которое дает представительное мгновенное значение, по меньшей мере, одного параметра инкубации, который должен быть измерен;
при этом средство управления соединено с измерительным средством для того, чтобы измерительные сигналы, поступающие из измерительных средств, передавались на средства контроля, причем средство управления также соединено с поворотными средствами для того, чтобы сигнал угла качания, представляющий величину заданного угла качания, передавался на поворотные средства;
причем средство управления выполнено с возможностью выполнения следующих этапов:
I) определение оптимального угла качания для качания поддонов указанного стеллажа в зависимости от указанного мгновенного значения;
II) регулирование сигнала угла качания таким образом, что величина заданного угла качания становится равной оптимальному углу качания.
13. Инкубационное устройство по п.12, в котором средство управления выполнено с возможностью повторения этапов I) и II) один или больше раз, и/или периодически, например, один или два раза в сутки.
14. Инкубационное устройство по одному из пп.12-13, которое содержит два или больше указанных стеллажей, причем измерительным средством снабжен каждый стеллаж, а средство управления выполнено с возможностью выполнения этапов I) и II) по отдельности для каждого стеллажа, и/или средство управления выполнено с возможностью использования двух измерений, представляющих один и тот же параметр инкубации в ходе этапа I), и/или средство управления выполнено с возможностью использования в каждом случае начального значения параметра выведения, который должен измеряться в ходе этапа I) при определении оптимального угла качания.
2
2
15. Инкубационное устройство по одному из пп.12-13, в котором параметр выведения, предназначенный для измерения, содержит вес яиц на указанном стеллаже, в другом или следующем варианте реализации средство управления выполнено с возможностью использования в каждом случае начального значения параметра выведения, измеренного в ходе этапа I), при определении угла качания для яиц в указанном, по меньшей мере, одном стеллаже на основании начального веса и в варианте реализации определения нужного веса, который составляет приблизительно от 83 до 92% от начального веса, предпочтительно приблизительно от 86 до 90%, например, приблизительно от 88 до 90% от начального веса, а в другом или следующем варианте реализации измерительное средство содержит, по меньшей мере, один датчик концентрации газа, предназначенный для измерения концентрации газа, такого как измерение СО или измерение О.
16. Инкубационное устройство по одному из пп.12-13, в котором измерительное средство содержит, по меньшей мере, один датчик, выбранный из группы, которая содержит датчик влажности воздуха для измерения влажности воздуха, такой как относительная влажность воздуха, датчик температуры для измерения температуры, один датчик веса для измерения веса и их комбинацию, и/или
при этом в инкубационном устройстве средство управления выполнено с возможностью
приведения в действие инкубационного устройства таким образом, чтобы яйца на стеллаже имели заданный нужный вес в заданное время, и/или
не регулировать величину заданного угла качания во время первой фазы инкубации и регулировать величину заданного угла качания во время второй фазы инкубации, причем в варианте реализации первая фаза имеет длительность от 3 до 7 дней с начала инкубации, в дальнейшем или альтернативном варианте реализации вторая фаза продолжается от первой фазы до заданного времени, в варианте реализации первая фаза и вторая фаза вместе продолжаются от 7 до 21 дня, например, 15-18 дней, в варианте реализации средства контроля спроектированы таким образом, что заданный угол качания на первой фазе равен, по меньшей мере, 60°, не превышая 90°, и/или равен, по меньшей мере, 0°, не превышая 90° на второй фазе, и/или
включения кондиционера с возможностью регулирования относительной влажности воздуха, проходящего через шкаф, причем указанная относительная влажность воздуха возрастает, когда мгновенный вес одного из, по меньшей мере, двух стеллажей окажется равным нужному весу указанного стеллажа или будет ниже его, и/или
причем в инкубационном устройстве кондиционер выполнен с возможностью пропускания воздуха, проходящего через шкаф, по существу, по горизонтали, и в варианте реализации которого
направление прохождения воздуха через шкаф является, по существу, перпендикулярным к указанной горизонтальной оси качания поддонов или параллельным указанной горизонтальной оси, и в другом или дополнительном варианте реализации поддоны являются перфорированными.