УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛЕНИЯ, РАССОРТИРОВКИ И СБОРА ОРГАНИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ

1. Устройство для разделения, рассортировки и сбора органических материалов, имеющих различную плотность, в особенности печени из рыбьих внутренностей, включающее бак (1), заправленный водой или соленой водой, содержащий внутри транспортер (2) с пластинчатыми несущими ребрами (3), ориентированными поперечно направлению движения транспортера, и имеющий вход (9) и выход (6) для органического материала, отличающееся тем, что бак (1) содержит разделяющие инструменты, включающие неподвижную часть и подвижную часть, причем неподвижная часть включает консольную пластину (7), имеющую криволинейную режущую поверхность (7A), отходящую от свободной режущей кромки (7B) консольной пластины (7), а подвижная часть включает, по меньшей мере, один разделяющий инструмент (5, 15), например, в виде ножа, движущийся или вращающийся вдоль режущей кромки (7B) и ориентированный под малым углом к указанной кромке или параллельно ей, при этом криволинейная форма поверхности (7A) конформна траектории ножа (ножей) и снабжена средствами синхронизации, позволяющими ножу проходить режущую кромку одновременно с одним из несущих ребер (3), проходящим противоположный край режущей кромки (7B).
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что режущая поверхность (7A) и траектория, по меньшей мере, одного инструмента (5, 15) имеют совпадающие центры кривизны.
3. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что, по меньшей мере, один инструмент (5, 15) имеет в качестве опоры, по меньшей мере, одно зубчатое колесо (4) с приводом от приводного механизма, приводящего в движение транспортер (2) и обеспечивающего синхронизацию несущих ребер (3) транспортера и ножей (5, 15).
4. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что, по меньшей мере, один удлиненный инструмент (15) опирается на вращающуюся конструкцию типа клетки и мостом перекрывает транспортер (2), при этом клетка включает два кольцевидных диска, соединенных между собой равномерно распределенными стержнями (18), оси которых параллельны оси (13) двух этих дисков, а также включает крепления (16) и регулировочные средства (17) на дисках для фиксации удлиненных ножей (15) и регулировки расстояния и ориентации этих ножей (15) относительно режущей поверхности (7A).
5. Устройство по п.4, отличающееся тем, что диски выполнены с возможностью замены зубчатыми колесами (4).
6. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что на транспортере (2) имеется регулируемая направляющая пластина (12), расположенная в таком положении относительно режущих инструментов (5, 7; 15, 7) и несущих ребер (3), что эта направляющая пластина (12) направляет плавающий органический материал, например рыбью печень, в промежуток между двумя последовательными разделяющими инструментами (5, 15) и с помощью несущих ребер (3), направляет этот материал вперед к режущей кромке (7B).
7. Устройство по п.5, отличающееся тем, что высота каждого из несущих ребер (3) выбрана, по меньшей мере, равной высоте внутренностей (14A) за вычетом печени (14B).
8. Устройство по п.1, отличающееся тем, что бак (1) включает закрытую верхнюю крышку (8), вход (10) для заливки морской воды и вход (9) для загрузки органического материала, предпочтительно расположенный у выходного конца бака под днищем транспортера.
9. Способ, используемый в устройстве по одному из пп.1-8, включающий следующие шаги:
- предусматривают бак (1) с пресной или соленой водой,
- вводят органический материал, например рыбьи внутренности, через вход (9) под транспортер (2),
- проталкивают к режущей кромке (7B) с помощью несущих ребер (3) органический материал, первая часть (14B) которого, имеющая низкую плотность, всплывает над его второй частью (14A), имеющей более высокую плотность,
- отделяют первую часть (14B) низкой плотности от второй части (14A) более высокой плотности в процессе прохождения органического материала мимо режущей кромки (7B),
- рассортировывают разделенные части (14A, 14B) органического материала на часть (14B) низкой плотности, которую направляют к выходу (6), и часть (14A) высокой плотности, которую выносят транспортером (2) из бака (1), и
- собирают рассортированные части (14A, 14B) с выхода (6) и с выхода (19) транспортера соответственно.