УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЭКСТРАКЦИИ НАПИТКА ИЗ КАРТРИДЖА

1. Устройство (1) для приема картриджа (2) с ингредиентом и экстракции ингредиента путем пропускания жидкости через картридж для приготовления напитка, содержащее гнездо (10) для картриджа, выполненное с возможностью приема картриджа (2) для экстракции; выпускное отверстие (35) для напитка, соединенное с гнездом для картриджа для раздачи напитка во время экстракции; а также узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости, содержащий насос (60) для нагнетания и подачи жидкости под давлением из источника (50) через гнездо для картриджа к выпускному отверстию для напитка и дополнительно клапан (80'), расположенный между насосом и гнездом для картриджа, отличающееся тем, что узел впрыскивания жидкости выполнен с возможностью выборочного сброса давления находящейся в нем жидкости с помощью клапана (80') и удержания жидкости между насосом (60) и гнездом (10) для картриджа после остановки насоса, предотвращая подтекание через выпускное отверстие (35) для напитка.
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что клапан (80') сброса давления является одноходовым.
3. Устройство по п.1, отличающееся тем, что узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости выполнен с возможностью в первом режиме использования - сброса упомянутого давления и удержания упомянутой жидкости после сброса в нем давления между насосом (60) и гнездом (10) для картриджа; а во втором режиме использования - стравливания из него упомянутой жидкости между насосом и гнездом для картриджа, в частности, путем продувания впрыскивающего узла между ними с помощью клапана (80') сброса давления.
4. Устройство по п.2, отличающееся тем, что узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости выполнен с возможностью в первом режиме использования - сброса упомянутого давления и удержания упомянутой жидкости после сброса в нем давления между насосом (60) и гнездом (10) для картриджа; а во втором режиме использования - стравливания из него упомянутой жидкости между насосом и гнездом для картриджа, в частности, путем продувания впрыскивающего узла между ними с помощью клапана (80') сброса давления.
5. Устройство по любому из п.п.1-4, в отличающееся тем, что узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости выполнен с возможностью открытия клапана (80') сброса давления на период времени, составляющий по меньшей мере 0,05 с, в частности от 0,1 до 2 с, или от 0,25 до 1,5 с, или от 0,4 до 1 с.
6. Устройство по любому из п.п.1-4, отличающееся тем, что узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости содержит линейный нагреватель (70), расположенный между насосом (60) и гнездом (10) для картриджа, при этом клапан (80'), в частности, расположен между насосом и нагревателем.
7. Устройство по п.5, отличающееся тем, что узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости содержит линейный нагреватель (70), расположенный между насосом (60) и гнездом (10) для картриджа, при этом клапан (80'), в частности, расположен между насосом и нагревателем.
8. Устройство по любому из п.п.1-4, 7, отличающееся тем, что гнездо (10) для картриджа содержит первую опору (20) для картриджа и противолежащую вторую опору (30) для картриджа, выполненные с возможностью перемещения друг относительно друга из разомкнутого положения для вставки или удаления картриджа (2) из гнезда в сомкнутое положение для пропускания жидкости через картридж.
9. Устройство по п.5, отличающееся тем, что гнездо (10) для картриджа содержит первую опору (20) для картриджа и противолежащую вторую опору (30) для картриджа, выполненные с возможностью перемещения друг относительно друга из разомкнутого положения для вставки или удаления картриджа (2) из гнезда в сомкнутое положение для пропускания жидкости через картридж.
10. Устройство по п.6, отличающееся тем, что гнездо (10) для картриджа содержит первую опору (20) для картриджа и противолежащую вторую опору (30) для картриджа, выполненные с возможностью перемещения друг относительно друга из разомкнутого положения для вставки или удаления картриджа (2) из гнезда в сомкнутое положение для пропускания жидкости через картридж.
11. Устройство по п.8, отличающееся тем, что по меньшей мере одна опора (20) для картриджа является гидравлически приводимой в действие и перемещаемой в сомкнутое положение при помощи узла (50, 60, 61, 70, 80, 80', 81) впрыскивания жидкости.
12. Устройство по п.9, отличающееся тем, что по меньшей мере одна опора (20) для картриджа является гидравлически приводимой в действие и перемещаемой в сомкнутое положение при помощи узла (50, 60, 61, 70, 80, 80', 81) впрыскивания жидкости.
13. Устройство по п.10, отличающееся тем, что по меньшей мере одна опора (20) для картриджа является гидравлически приводимой в действие и перемещаемой в сомкнутое положение при помощи узла (50, 60, 61, 70, 80, 80', 81) впрыскивания жидкости.
14. Устройство по п.11, отличающееся тем, что узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости выполнен с возможностью задержки сброса давления жидкости после остановки насоса (60), в частности, на от 0,1 до 5 с, или от 0,25 до 2 с, или от 0,4 до 1 с.
15. Устройство по п.12, отличающееся тем, что узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости выполнен с возможностью задержки сброса давления жидкости после остановки насоса (60), в частности, на от 0,1 до 5 с, или от 0,25 до 2 с, или от 0,4 до 1 с.
16. Устройство по п.13, отличающееся тем, что узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости выполнен с возможностью задержки сброса давления жидкости после остановки насоса (60), в частности, на от 0,1 до 5 с, или от 0,25 до 2 с, или от 0,4 до 1 с.
17. Устройство по любому из п.п.11-16, отличающееся тем, что узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости выполнен с возможностью нагнетания и подачи ненагретой жидкости под давлением в по меньшей мере одну опору (20) для приведения ее в действие и перемещения с помощью нагнетаемой ненагретой жидкости под давлением; а также направления нагнетаемой ненагретой жидкости под давлением из по меньшей мере одной опоры (20) через нагреватель (70) в гнездо (10) для картриджа для экстракции ингредиента, при этом дополнительно по меньшей мере одна гидравлически перемещаемая опора (20) для картриджа содержит поршень (21), например, поршень, перемещающийся в поршневой камере (25); узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости соединен с поршневой камерой для впрыскивания в нее жидкости под давлением и гидравлического перемещения опоры и поршня к противолежащей опоре (30) в сомкнутое положение и выполнен с возможностью впрыскивания ненагретой жидкости под давлением в поршневую камеру (25) и направления ее через линейный нагреватель (70) из поршневой камеры (25) в гнездо (10) для картриджа; поршневая камера (25) дополнительно имеет впускное отверстие (28) и выпускное отверстие (29) для прохода жидкости под давлением через поршневую камеру, когда опоры (20, 30) для картриджа находятся в сомкнутом положении.
18. Устройство по любому из п.п.14-16, отличающееся тем, что узел впрыскивания жидкости выполнен с возможностью подачи ненагретой жидкости под давлением из по меньшей мере одной опоры (20) через второй клапан (80) в гнездо (10) для картриджа, причем второй клапан выполнен с возможностью создания регулируемого давления в упомянутой ненагретой подаваемой жидкости, приводящей в действие и перемещающей по меньшей мере одну опору (20).
19. Устройство по п.17, отличающееся тем, что узел впрыскивания жидкости выполнен с возможностью подачи ненагретой жидкости под давлением из по меньшей мере одной опоры (20) через второй клапан (80) в гнездо (10) для картриджа, причем второй клапан выполнен с возможностью создания регулируемого давления в упомянутой ненагретой подаваемой жидкости, приводящей в действие и перемещающей по меньшей мере одну опору (20).
20. Устройство по любому из п.п.14-16 и 19, отличающееся тем, что по меньшей мере одна гидравлически перемещаемая опора (20) для картриджа выполнена с возможностью перемещения от противолежащей опоры (30) за счет сброса давления в узле впрыскивания жидкости с помощью клапана (80'), при этом устройство (1) дополнительно имеет поддон (50') для капель, в частности, соединенный со сборником для использованных картриджей и предназначенный для сбора жидкости, подтекающей из пространства между опорами (20, 30), отодвинутыми друг от друга.
21. Устройство по п.17, отличающееся тем, что по меньшей мере одна гидравлически перемещаемая опора (20) для картриджа выполнена с возможностью перемещения от противолежащей опоры (30) за счет сброса давления в узле впрыскивания жидкости с помощью клапана (80'), при этом устройство (1) дополнительно имеет поддон (50') для капель, в частности, соединенный со сборником для использованных картриджей и предназначенный для сбора жидкости, подтекающей из пространства между опорами (20, 30), отодвинутыми друг от друга.
22. Устройство по п.18, отличающееся тем, что по меньшей мере одна гидравлически перемещаемая опора (20) для картриджа выполнена с возможностью перемещения от противолежащей опоры (30) за счет сброса давления в узле впрыскивания жидкости с помощью клапана (80'), при этом устройство (1) дополнительно имеет поддон (50') для капель, в частности, соединенный со сборником для использованных картриджей и предназначенный для сбора жидкости, подтекающей из пространства между опорами (20, 30), отодвинутыми друг от друга.
23. Устройство по любому из п.п.14-16, 19, 21 и 22, отличающееся тем, что узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости выполнен с возможностью впрыскивания нагретой жидкости в гнездо для картриджа через впускное отверстие (96) для жидкости в одной из опор для картриджа, при этом противолежащая опора (30) для картриджа имеет выпускное отверстие (35) для выдачи жидкости после экстракции ингредиента.
24. Устройство по п.17, отличающееся тем, что узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости выполнен с возможностью впрыскивания нагретой жидкости в гнездо для картриджа через впускное отверстие (96) для жидкости в одной из опор для картриджа, при этом противолежащая опора (30) для картриджа имеет выпускное отверстие (35) для выдачи жидкости после экстракции ингредиента.
25. Устройство по п.18, отличающееся тем, что узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости выполнен с возможностью впрыскивания нагретой жидкости в гнездо для картриджа через впускное отверстие (96) для жидкости в одной из опор для картриджа, при этом противолежащая опора (30) для картриджа имеет выпускное отверстие (35) для выдачи жидкости после экстракции ингредиента.
26. Устройство по п.20, отличающееся тем, что узел (50, 60, 61, 70, 80, 81) впрыскивания жидкости выполнен с возможностью впрыскивания нагретой жидкости в гнездо для картриджа через впускное отверстие (96) для жидкости в одной из опор для картриджа, при этом противолежащая опора (30) для картриджа имеет выпускное отверстие (35) для выдачи жидкости после экстракции ингредиента.
27. Устройство по любому из п.п.14-16, 19, 21, 22, 24-26, отличающееся тем, что по меньшей мере одна из опор (20, 30) для картриджа выполнена с возможностью перемещения как в сторону, так и от противолежащей опоры для картриджа при помощи механического приводного узла (41, 42, 43, 44, 45), например механического приводного узла, содержащего рычаг для передачи усилия, в частности, кулачковый узел, и/или зубчатую передачу для передачи усилия, в частности прямозубую цилиндрическую зубчатую передачу, при этом механический приводной узел выполнен с возможностью приведения в действие при помощи управляемой вручную ручки (41) и/или двигателя, в частности, электрического.
28. Устройство по п.17, отличающееся тем, что по меньшей мере одна из опор (20, 30) для картриджа выполнена с возможностью перемещения как в сторону, так и от противолежащей опоры для картриджа при помощи механического приводного узла (41, 42, 43, 44, 45), например механического приводного узла, содержащего рычаг для передачи усилия, в частности, кулачковый узел, и/или зубчатую передачу для передачи усилия, в частности прямозубую цилиндрическую зубчатую передачу, при этом механический приводной узел выполнен с возможностью приведения в действие при помощи управляемой вручную ручки (41) и/или двигателя, в частности, электрического.
29. Устройство по п.18, отличающееся тем, что по меньшей мере одна из опор (20, 30) для картриджа выполнена с возможностью перемещения как в сторону, так и от противолежащей опоры для картриджа при помощи механического приводного узла (41, 42, 43, 44, 45), например механического приводного узла, содержащего рычаг для передачи усилия, в частности, кулачковый узел, и/или зубчатую передачу для передачи усилия, в частности прямозубую цилиндрическую зубчатую передачу, при этом механический приводной узел выполнен с возможностью приведения в действие при помощи управляемой вручную ручки (41) и/или двигателя, в частности, электрического.
30. Устройство по п.20, отличающееся тем, что по меньшей мере одна из опор (20, 30) для картриджа выполнена с возможностью перемещения как в сторону, так и от противолежащей опоры для картриджа при помощи механического приводного узла (41, 42, 43, 44, 45), например механического приводного узла, содержащего рычаг для передачи усилия, в частности, кулачковый узел, и/или зубчатую передачу для передачи усилия, в частности прямозубую цилиндрическую зубчатую передачу, при этом механический приводной узел выполнен с возможностью приведения в действие при помощи управляемой вручную ручки (41) и/или двигателя, в частности, электрического.
31. Устройство по п.23, отличающееся тем, что по меньшей мере одна из опор (20, 30) для картриджа выполнена с возможностью перемещения как в сторону, так и от противолежащей опоры для картриджа при помощи механического приводного узла (41, 42, 43, 44, 45), например механического приводного узла, содержащего рычаг для передачи усилия, в частности, кулачковый узел, и/или зубчатую передачу для передачи усилия, в частности прямозубую цилиндрическую зубчатую передачу, при этом механический приводной узел выполнен с возможностью приведения в действие при помощи управляемой вручную ручки (41) и/или двигателя, в частности, электрического.
32. Устройство по любому из п.п.1-4, 7, 9-16, 19, 21, 22, 24-26, 28-31, отличающееся тем, что насос (60) выполнен с возможностью создания давления в жидкости, циркулирующей в гнезде (10) для картриджа, в диапазоне от 5 до 25 бар, в частности, от 10 до 20 бар.
33. Устройство по п.5, отличающееся тем, что насос (60) выполнен с возможностью создания давления в жидкости, циркулирующей в гнезде (10) для картриджа, в диапазоне от 5 до 25 бар, в частности, от 10 до 20 бар.
34. Устройство по п.6, отличающееся тем, что насос (60) выполнен с возможностью создания давления в жидкости, циркулирующей в гнезде (10) для картриджа, в диапазоне от 5 до 25 бар, в частности, от 10 до 20 бар.
35. Устройство по п.8, отличающееся тем, что насос (60) выполнен с возможностью создания давления в жидкости, циркулирующей в гнезде (10) для картриджа, в диапазоне от 5 до 25 бар, в частности, от 10 до 20 бар.
36. Устройство по п.17, отличающееся тем, что насос (60) выполнен с возможностью создания давления в жидкости, циркулирующей в гнезде (10) для картриджа, в диапазоне от 5 до 25 бар, в частности, от 10 до 20 бар.
37. Устройство по п.18, отличающееся тем, что насос (60) выполнен с возможностью создания давления в жидкости, циркулирующей в гнезде (10) для картриджа, в диапазоне от 5 до 25 бар, в частности, от 10 до 20 бар.
38. Устройство по п.20, отличающееся тем, что насос (60) выполнен с возможностью создания давления в жидкости, циркулирующей в гнезде (10) для картриджа, в диапазоне от 5 до 25 бар, в частности, от 10 до 20 бар.
39. Устройство по п.23, отличающееся тем, что насос (60) выполнен с возможностью создания давления в жидкости, циркулирующей в гнезде (10) для картриджа, в диапазоне от 5 до 25 бар, в частности, от 10 до 20 бар.
40. Устройство по п.27, отличающееся тем, что насос (60) выполнен с возможностью создания давления в жидкости, циркулирующей в гнезде (10) для картриджа, в диапазоне от 5 до 25 бар, в частности, от 10 до 20 бар.
41. Система, содержащая картридж (2) с ингредиентом и устройство (1) по любому из п.п.1-40, в которой картридж с ингредиентом удерживается в гнезде (10) для картриджа, имеющемся в этом устройстве.