ГАЗОВЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ С ВЫСОКИМ КПД И СПОСОБ ЕГО ЭКСПЛУАТАЦИИ

1. Газовый духовой шкаф, содержащий по меньшей мере одну полость (3) с горелкой (10), связанную с ней для ее нагревания, отличающийся тем, что горелка (10) является горелкой нагнетательного типа, причем газообразная горючая смесь подается вентиляторным средством (28, 30, 31).
2. Духовой шкаф по п. 1, в котором нагнетательная горелка (10) переносит теплоту в полость (3) также с помощью излучения.
3. Духовой шкаф по п. 1, содержащий пластину 40, по существу прозрачную для излучения в инфракрасном диапазоне, которая связана с нагнетательной горелкой (10), тем самым позволяя излучению проникать в полость (3).
4. Духовой шкаф по п. 1, в котором горелка (10) содержит излучающий элемент (36, 37), имеющий множество отверстий, тем самым формируя пламенный ковер.
5. Духовой шкаф по п. 4, в котором излучающий элемент (36) выполнен с возможностью излучать в инфракрасном диапазоне, когда он нагрет пламенем горелки.
6. Духовой шкаф по п. 5, в котором излучающий элемент (36, 37) по меньшей мере частично выполнен из металла, керамики, стеклокерамики или подобного материала.
7. Духовой шкаф по п. 1, содержащий средство (45, 51) для измерения температуры в полости (3) и/или температуры объекта, помещенного в полость.
8. Духовой шкаф по п. 1, содержащий средства (28, 31, 32, 44, 45, 48, 50) для автономного выключения и включения горелки (10), при этом это выключение и/или включение происходит с заданными интервалами времени и/или в заданном диапазоне температур.
9. Духовой шкаф по п. 1, в котором горелка (10) установлена в гнездо (35), расположенное рядом с дном полости (3), над которым находится пластина (40) по существу прозрачная для излучения в инфракрасном диапазоне так, чтобы выпускать по меньшей мере часть продуктов сгорания горелки из гнезда (35) в полость (3) духового шкафа.
10. Духовой шкаф по п. 9, в котором пластина (40) соединена с рамкой (41), опирающейся на кромку гнезда (35) горелки, при этом в рамке (41) выполнены отверстия (43, 44) для выпуска продуктов сгорания из гнезда (35) в полость (3) для обеспечения конвекционного вклада в нагревание полости.
11. Духовой шкаф по п. 1, содержащий средства (28, 50, 39) для измерения расхода воздуха, подаваемого на нагнетательную горелку (10).
12. Духовой шкаф по п. 11, в котором средство для измерения расхода воздуха содержит вентилятор (28), сообщающийся с горелкой (10), и устройство (50) для измерения рабочей частоты вращения вентилятора.
13. Духовой шкаф по п. 12, в котором средство для измерения расхода воздуха содержит дифференциальное реле (39) давления, соединенное с парой труб (30, 30′), которые соответственно соединены перед дроссельным кольцом и после дроссельного кольца или подобного, которое связано с нагнетательной стороной вентилятора (28), сообщающегося по текучей среде с горелкой (10).
14. Способ эксплуатации духового шкафа по любому из предшествующих пунктов, содержащий этапы, на которых:
- задают рабочий цикл духового шкафа как функцию значений времени и/или температуры;
- включают и выключают горелку (10) как функцию по меньшей мере одной из следующих альтернатив:
i) температуры в полости (3) духового шкафа;
ii) температуры объекта (P) в полости (3) духового шкафа;
iii) заданных временных интервалов.
15. Способ по п. 15, содержащий по меньшей мере один этап, на котором регулируют расход воздуха, подаваемого на нагнетательную горелку (10), управляя частотой вращения вентилятора (28), сообщающегося по текучей среде с горелкой.
16. Способ по п. 15, содержащий этап, на котором отслеживают правильность работы горелки, и на котором измеряют расход воздуха, генерируемого вентилятором (28) и, если измеренный расход воздуха ниже заданной пороговой величины, закрывают электроклапан (31) или предотвращают его открывание, тем самым прекращая подачу газа.