РАСТИТЕЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ, СОДЕРЖАЩИЙ ДИКЕТОПИПЕРАЗИН, И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ

1. Растительный экстракт, содержащий по меньшей мере один из цикло-аланил-глутамина, цикло-аланил-аланина, цикло-серил-тирозина, цикло-глицил-лейцина, цикло-глицил-триптофана, цикло-валил-валина, цикло-триптофанил-тирозина, цикло-лейцил-триптофана и цикло-фенилаланил-фенилаланина в концентрации 10 мкг/ 100 г/Bx или более.
2. Растительный экстракт по п. 1, где общее количество дикетопиперазина(ов) на Bx составляет 900 мкг/ 100 г/Bx или более.
3. Растительный экстракт по п. 1 или 2, представляющий собой чайный экстракт, соевый экстракт или солодовый экстракт.
4. Растительный экстракт, полученный обработкой, приводящей к расщеплению растения, содержащего белок, с получением растительного пептида и обработкой растительного пептида высокой температурой и высоким давлением в жидкости.
5. Способ получения растительного экстракта, содержащего высокую концентрацию дикетопиперазинов, включая цикло-лейцил-лейцин и цикло-лейцил-фенилаланин, где способ включает стадию обработки растительного пептида высокой температурой и высоким давлением в жидкости.
6. Способ по п. 5, где обработку высокой температурой и высоким давлением проводят в жидкости с температурой от 100°C до 170°C в течение от 30 минут до нескольких часов в качестве условий термической обработки.
7. Способ по п. 5 или 6, где растительный пептид представляет олигопептид.
8. Способ по любому из пп. 5-7, где растительный пептид получают обработкой, приводящей к расщеплению растительного белка или растения, содержащего белок.
9. Способ по п. 8, где обработка, приводящая к расщеплению, представляет собой термическую обработку или ферментативную обработку.
10. Способ по п. 9, где обработка, приводящая к расщеплению, представляет собой ферментативную обработку, и фермент представляет эндопротеазу.