Способ определения предрасположенности плодов яблони к загару при хранении

1. Способ определения предрасположенности плодов яблони к загару при хранении заключающийся в количественном определении антиоксидантов и фарнезена перед закладкой яблок на хранение, отличающийся тем, что в зависимости от сорта количество антиоксидантов яблок рассчитываются по формуле:
0
1
1
2
2
-4
-2
Y=В-В×10Х+В×10Х
0
1
2
где В, В, В - коэффициенты линейного уравнения;
1
Χ - сумма активных температур за вегетационный период, °C;
2
Х - количество осадков за вегетационный период, мм.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что уровни накопления естественных антиоксидантов в кожице учитываются для конкретного сорта и должны составлять не менее: у сорта Ренет Симиренко - 290,0 мг/100 г; Прикубанское - 320,0 мг/100 г; Голден Делишес - 248,0 мг/100 г; Айдаред - 250,0 мг/100 г; Гренни Смит 285,0 мг/100 г.
2
2
2
2
2
3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что устанавливают уровни накопления фарнезена и его окислов, которые не должны превышать: для сорта Ренет Симиренко 4,0 мкм/100 см, Айдаред - 2,8 мкм/100 см, Гренни Смит - 4,5 мкм/100 см, Голден Делишес - 2,5 мкм/100 см, Прикубанское - 0,4 мкм/см.