Спектральный анализ текучего неоднородного вещества в среднем инфракрасном диапазоне

1. Способ определения компонентов текучего неоднородного образца молока, включающий получение образца молока; измерение значений затухания образца молока в среднем инфракрасном диапазоне и вычисление в блоке обработки данных показателя интересующего компонента в образце молока по измеренным значениям затухания в среднем инфракрасном диапазоне, отличающийся тем, что способ дополнительно включает протекание образца молока; одновременное взаимодействие излучения в среднем инфракрасном диапазоне с текучим образцом молока в области измерения и последующее измерение значений затухания в среднем инфракрасном диапазоне для одного или нескольких диапазонов волн взаимодействующего излучения, проходящего через образец молока.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что этап измерения значений затухания для одного или нескольких диапазонов волн включает выполнение ряда измерений значений затухания для одного и того же или нескольких диапазонов волн, при этом образец молока протекает со скоростью потока, выбранной так, что, по меньшей мере, часть образца молока в области измерения подвергают замене для каждого из ряда измерений.
3. Способ по п. 1 или 2, отличающийся тем, что способ включает этап нагревания образца молока перед измерением.