УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАСКАТКИ ТЕСТА

Устройство для раскатки теста, включающее раскатные валки - верхний и нижний и расположенные с обеих сторон валков реверсивные транспортеры с приводом от нижнего раскатного валка посредством цепной передачи, отличающееся тем, что на оси нижнего раскатного валка смонтирована двухсторонняя фрикционная муфта, нажимной диск которой установлен на резьбе, а ведомые диски совмещены со звездочками, при этом с обеих сторон нажимного диска установлены на подшипниках звездочки для контакта боковыми поверхностями с ведомыми дисками.