ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ С ЦЕНТРАЛЬНЫМ ОТСОСОМ КУХОННЫХ ПАРОВ ВНИЗ

1. Варочная панель (1) с одной или несколькими конфорками (2), содержащая, при виде сверху, одно или несколько углублений (4) лишь на участке (25) вокруг геометрического центра (3) ее поверхности, сообщенных с одним или несколькими устройствами (5) для вытяжки кухонных паров, причем эти устройства (5) для вытяжки кухонных паров отводят образовавшиеся или образующиеся над конфоркой или конфорками (2) кухонные пары вниз в вертикальном, проходящем под варочной панелью (1) направлении, отличающаяся тем, что на нижней стороне (35) варочной панели (1) предусмотрено устройство (36), образующее вместе с варочной панелью (1) сборочную единицу и предназначенное для эксплуатации варочной панели (1) и для вытяжки кухонных паров вниз, причем это устройство (36) содержит расположенные последовательно вертикально вниз на нижней стороне (35) варочной панели (1) корпус (44) электронного блока для нагрева или нагрева и управления варочной панелью, корпус (48) для двух или более радиальных вентиляторов (38) и одну или несколько камер (39) для всасывания кухонных паров для горизонтально направленного наружу отведения кухонных паров, а также для образования потока кухонных паров для направленного вверх вертикального отсоса с помощью радиальных вентиляторов (38), заключенных в расположенном вертикально выше корпусе (48).
2
2. Варочная панель (1) с одной или несколькими конфорками (2) по п.1, отличающаяся тем, что диаметр (28) участка (25) для одного или нескольких углублений (4), расположенных вокруг геометрического центра (3) поверхности варочной панели (1), составляет от 10 до 90% от общей ширины (29) варочной панели (1), причем одно или несколько углублений (4), при виде сверху, имеют круглую, или овальную, или квадратную, или прямоугольную, или многоугольную, или звездчатую форму, площадь поверхности углубления (4) варочной панели (1) составляет от 50 до 500 см и каждое углубление (4) варочной панели (1) выполнено с возможностью полного или секторного реверсивного открывания и закрывания с помощью ручного и/или электрического или пневматического привода.
3. Варочная панель (1) по п.1, отличающаяся тем, что в каждое углубление (4) варочной панели (1) может вставляться цельный или составной элемент (6) жирового фильтра, охватываемый сбоку и/или снизу каналом (9) для отводимого воздуха, причем элемент (6) жирового фильтра плотно прилегает к краевому участку углубления (4) варочной панели (1) и имеет сечение в виде буквы U или для увеличения фильтрующей поверхности и снижения скорости потока и, следовательно, для повышения своего эффекта в виде буквы U с расширением (17) своей нижней части в виде мешка или колпака в сторону и/или в направлении потока, при этом элемент (6) жирового фильтра содержит на своих стеновых участках отсасывающие отверстия (7) с жировыми фильтрами (8) или же выполнен, по меньшей мере, на отдельных участках в виде проницаемого для газа жирового фильтра.
4. Варочная панель (1) по п.1, отличающаяся тем, что элемент (6) жирового фильтра выполнен в своей донной части в виде поддона (10) для улавливания жидкости (11), проникшей в углубление (4) варочной панели (1).
5. Варочная панель (1) по п.1, отличающаяся тем, что как боковые стенки элемента (6) жирового фильтра, так и его дно выполнены проницаемыми для кухонных паров и что - непосредственно в направлении потока за центральным углублением (4) на нижней стороне (12) канала (9) для отводимого воздуха предусмотрена преграда (13), выступающая над уровнем нижней стороны (12) канала (9) для отводимого воздуха и служащая для предупреждения поступления жидкости (11) из центрального углубления (4) на расположенные в направлении потока участки канала (9) для отводимого воздуха, при этом сборный бак (15) для жидкости, расположенный под центральным углублением (4) варочной панели (1) и ограниченный преградой (13) для жидкости в направлении потока и стенками (14) канала (9) для отводимого воздуха в остальных направлениях, может быть вручную осушен и очищен через центральное углубление (4) варочной панели (1).
6. Варочная панель (1) по п.1, отличающаяся тем, что элемент (6) жирового фильтра выполнен в виде пластины (16), перекрывающей сечение канала (9) для отводимого воздуха и косо или почти в направлении потока установленной под центральным углублением (4) варочной панели (1).
7. Варочная панель (1) по п.1, отличающаяся тем, что центрально углубление (4) варочной панели (1) выполнено закрываемым по всей своей поверхности с помощью запорного элемента (18), реверсивно-подвижного в вертикальном направлении для открывания и закрывания и выполненного в виде крышки, для запирания запахов, причем на нижней стороне запорного элемента (18) предусмотрены две или более эластичных амортизирующих стойки (19) с фиксаторными пазами (20) для захода в них выступов (21) элемента (6) жирового фильтра, канала (9) для отводимого воздуха или центрального углубления (4) или же на нижней стороне запорного элемента (18) предусмотрены две или более жестких опоры (19) с фиксаторными пазами (20) для захода в них упругих выступов (21) элемента (6) жирового фильтра, канала (9) для отводимого воздуха или центрального углубления (4).
8. Варочная панель (1) по п.1, отличающаяся тем, что центральное углубление (4) варочной панели (1) выполнено закрываемым с помощью запорного элемента (22), являющегося реверсивно подвижным в вертикальном направлении для открывания и закрывания и имеющего Y- или U-образное сечение, при этом нижние стороны Y- или U-образного запорного элемента (22) служат в качестве направляющих поверхностей, оптимизирующих поток отсасываемых кухонных паров, Y- или U-образный запорный элемент (22) выполнен реверсивно подвижным в вертикальном направлении посредством эксцентрикового диска или рычажного механизма или резьбы (23).
9. Варочная панель (1) по п.1, отличающаяся тем, что углубление (4) варочной панели (1), расположенное на участке (25) вокруг геометрического центра поверхности варочной панели (1), содержит для регулирования направления (27) отсоса кухонных паров в зависимости от направления расположения соответствующей, образующей кухонные пары конфорки, а также для сбережения энергии, потребляемой вентилятором устройства для вытяжки кухонных паров, один или несколько секторных, реверсивно закрываемых и открываемых запорных элементов (26).
10. Варочная панель (1) по п.1, отличающаяся тем, что одно или несколько центральных углублений (4) варочной панели (1) содержат соответственно один или несколько пластинчатых затворов (30), при этом каждый пластинчатый затвор (30) имеет одну или несколько пластин (31), продольные оси которых ориентированы горизонтально, каждая пластина (31) выполнена с возможностью реверсивного возвратно-поступательного поворота вокруг горизонтальной поворотной оси (33) под углом α, который составляет от 0 до 180°, причем каждый пластинчатый затвор (30) способен реверсивно поворачиваться вокруг своей вертикальной оси (34) на угол β, составляющий от 0 до 360°, плоскость пластинчатого затвора (30) лежит несколько выше плоскости варочной панели (1) или на вертикальном уровне варочной панели (1) или под варочной панелью (1) и пластинчатый затвор выполнен извлекаемым из центрального углубления (4) варочной панели (1) для очистки.
11. Варочная панель (1) по п.1, отличающаяся тем, что расстояние (40) между нижней стороной (35) варочной панели (1), с одной стороны, и нижней стороной дна (42) камер (39) для всасывания кухонных паров, с другой стороны, составляет от 110 до 260 мм.
12. Варочная панель по п.1, отличающаяся тем, что в направлении потока от центрального углубления (4) варочной панели (1) проходит ориентированная вертикально вниз трубчатая магистраль (50) для отводимого воздуха, при этом в направлении потока за магистралью (50) для отводимого воздуха находится реверсивный извлекаемый вверх, полый цилиндрический жировой фильтр (6), верхний краевой участок (51) которого плотно прилегает к внутренней стенке нижнего участка (52) трубчатой магистрали (50) для отводимого воздуха и нижний краевой участок (53) которого выступает над нижним участком (52) трубчатой магистрали (50) для отводимого воздуха в вертикальном нижнем направлении, при этом в направлении потока от полого цилиндрического жирового фильтра (6) и сбоку горизонтально и снаружи от него находятся две или более глубоко расположенных камеры (39) для всасывания и горизонтального отведения наружу проникших через жировой фильтр (6) кухонных паров, причем на средних участках (59) вертикально вверху расположенных потолков (60) камер (39) для всасывания кухонных паров предусмотрены два или более углубления (61) для подачи снизу вверх кухонных паров (63) в расположенные в направлении потока от углублений (61) радиальные вентиляторы (38), при этом соответствующий двигатель (56) радиального вентилятора отцентрирован и радиального вентилятора и расположен над принадлежащим ему углублением (61) на среднем участке (59) потолка (60) камеры (39) для всасывания кухонных паров на нижней стороне (45) корпуса (44) электронного блока для нагрева или нагрева и управления варочной панелью, при этом оси вращения (62) двигателей (56) радиальных вентиляторов расположены вертикально и кухонные пары (63), засасываемые вращающейся рабочей крыльчаткой (65) вентилятора вертикально вверх, поступают в корпус (48) вентилятора, расположенный над соответствующей всасывающей камерой (39), причем корпус (48) вентилятора, при виде сверху, имеет спиральную конструкцию с расположенной встречно потоку направляющей камерой (66) и с расположенной в направлении потока выпускной камерой (67), при этом в направлении потока от выпускных камер (67) предусмотрено соединяющее все выпускные камеры (67) радиальных вентиляторов (38) отделение (68) для распределения и ориентации выпускных потоков (69) кухонных паров, которое содержит две или более поверхностей (70) для направления воздуха, расположенных и образованных таким образом, что предусмотренный в направлении потока от распределительного отделения (68) фильтр (71) запахов по всей своей поверхности равномерно обдувается выпускными потоками (69) кухонных паров, причем в направлении потока от фильтра (71) запахов предусмотрен установленный горизонтально и/или вертикально эластичный сильфон (72) для гибкого, слабо вибрационного и бесшумного подключения к расположенному в направлении потока каналу для отводимого воздуха или к кухонному шкафу.
13. Варочная панель (1) по п.12, отличающаяся тем, что кухонные пары (63) проходят через полый цилиндрический элемент (6) жирового фильтра со скоростью от 1,0 до 4,5 м/с, через фильтр (71) запахов со скоростью от 0,5 до 3,0 м/с, при этом расстояние (43) между нижней стороной (35) варочной панели (1), с одной стороны, и нижней стороной (45) корпуса (44) электронного блока для нагрева или нагрева и управления варочной панелью, с другой стороны, составляет от 45 до 80 мм, расстояние (46) между нижней стороной (45) корпуса (44) электронного блока для нагрева или нагрева и управления варочной панелью, с одной стороны, и нижней стороной (47) корпуса (48) вентилятора, с другой стороны, составляет от 60 до 100 мм, а расстояние (49) между нижней стороной (47) корпуса (48) вентилятора, с одной стороны, и нижней стороной дна (42) камеры (39) для всасывания кухонных паров, с другой стороны, оставляет от 45 до 80 мм.
14. Варочная панель по п.13, отличающаяся тем, что, при виде сверху, два радиальных вентилятора (38) расположены в корпусе (48) по обеим сторонам от трубчатой магистрали (50) для отводимого воздуха, проходящей в направлении потока от центрального углубления (4) варочной панели (1), причем направления вращения (73) обеих рабочих крыльчаток (65) обоих радиальных вентиляторов (38) противоположены друг к другу и, при виде сверху, левая рабочая крыльчатка (65) вентилятора приводится во вращение против часовой стрелки, а, при виде сверху, правая рабочая крыльчатка (65) приводится во вращение по часовой стрелке, в результате чего обе выпускных камеры (67) обоих радиальных вентиляторов (38) располагаются смежно с центральной магистралью (50) для отводимого воздуха и оба выпускных потока (69) кухонных паров омывают фильтр (71) запахов, расположенный в направлении потока от отделения (68) для распределения и ориентации выпускных потоков (69), косвенно через направляющие поверхности (70) для воздуха или непосредственно равномерно.
15. Варочная панель (1) по любому из пп.1, 2, 11, 12, 13 или 14, отличающаяся тем, что, при виде сверху, расположенный внутри полого цилиндрического жирового фильтра (6) центральный участок (74) дна находится, по меньшей мере, несколько ниже, по меньшей мере, относительно боковых доньев (42) обеих всасывающих камер (39), расположенных по обеим сторонам от этого центрального участка (74) дна, образуя упор (75) для нижнего краевого участка (53) полого цилиндрического жирового фильтра (6), и что центральный участок (74) дна выполнен наклонным относительно центрального или краевого пониженного участка (76) для улавливания и сбора перетекшей жидкости.