Изменение промеров телосложения и взаимосвязь линейного и весового роста у тёлок калмыцкой породы новых заводских типов

Разведение, селекция, генетика

УДК 636.083.37

Изменение промеров телосложения и взаимосвязь линейного и весового роста у тёлок калмыцкой породы новых заводских типов

Р.Ф. Третьякова1, Ф.Г. Каюмов1, Е.Д. Кущ2

1ФГБНУ«Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук»

2 СПКплемзавод «Дружба»

Аннотация. Селекционно-племенная работа с калмыцкой породой базируется на расширении внутрипородной изменчивости путём создания и выведения новых структурных элементов в генеалогии отечественной популяции. Целью исследования являлось изучение экстерьерно-конституциональных особенностей и установление взаимосвязи с весовым ростом у тёлок калмыцкой породы заводских типов «Айта» и «Вознесеновский». Формирование линейного роста и взаимосвязь промеров тела с живой массой у калмыцкого скота изучали на двух группах тёлок, относящихся к разным заводским типам. Результаты свидетельствуют о недостоверных межгрупповых различиях по всем промерам в разные возрастные периоды. Установлено, что происхождение молодняка определяет некоторые особенности в выраженности отдельных статей тела. В возрасте отъёма от матерей тёлки заводского типа «Айта» характеризовались относительной компактностью и приземистостью. В возрасте 15 месяцев молодняк, относящийся к генотипу «Вознесенов-ский», опережал сверстниц по высоте в холке, в крестце, косой длине туловища, глубине груди. Тёлки селекции «Айта» отличались лучшим развитием грудной клетки и задней трети туловища. Установлена достоверная сильная корреляционная зависимость между размером статей тела и весовым ростом подопытного молодняка. С возрастом животных сила связи между отдельными статями экстерьера и живой массой изменялась. Изменения в силе сопряжённости между различными промерами и живой массы объясняются неодинаковой скоростью роста осевого и периферического отделов скелета по возрастным периодам.

Ключевые слова: тёлки, калмыцкая порода, заводской тип, тип «Айта», тип «Вознесеновский», линейные промеры, индексы телосложения, живая масса тёлок.

Введение

Совершенствование калмыцкого скота проводится методом чистопородного разведения исключительно за счёт отечественных племенных ресурсов. Такое положение сложилось в силу уникальности породы, не имеющей аналогов в мире, способных повлиять на улучшение генетического потенциала продуктивности [1, 2]. В связи с этим селекционно-племенная работа с породой базируется на расширении внутрипородной изменчивости путём создания и выведения новых структурных элементов в генеалогии отечественной популяции. Дифференциация животных на типы и линии, заложенные на выдающихся родоначальников, формируется на основе генетических различий под влиянием различных факторов внешней среды. В таких условиях сложно добиться значительной наследственно обусловленной вариабельности хозяйственно-полезных признаков, а работа в этом направлении требует целенаправленной кропотливой селекции на протяжении длительного времени [3, 4].

В итоге многолетней селекционно-племенной работы популяции калмыцкого скота в Республике Калмыкия и Ставропольском крае выделены отдельные внутрипородные элементы - заводские типы. В 2015 году были апробированы два новых заводских типа - «Айта» в ООО племзавод «Агробизнес» и «Вознесеновский» в СПК племзавод «Дружба». Однако апробация и изучение новых селекционных достижений в мясном скотоводстве проходила на фоне базовых стад хо-зяйств-оригинаторов. В связи с этим нами проведена сравнительная оценка формирования племенных и продуктивных качеств новосозданных типов в одинаковых условиях кормления и содержания.

52 Разведение, селекция, генетика

Цель исследования.

Изучение экстерьерно-конституциональных особенностей и установление взаимосвязи с весовым ростом у тёлок калмыцкой породы заводских типов «Айта» и «Вознесеновский».

Материалы и методы исследования.

Объект исследования. Тёлки калмыцкой породы, по происхождению относящиеся к двум заводским типам - «Айта» и «Вознесеновский», от рождения до 15-месячного возраста.

Обслуживание животных и экспериментальные исследования были выполнены в соответствии с инструкциями Russian Regulations, 1987 (Order No.755 on 12.08.1977 the USSR Ministry of Health) and «The Guide for Care and Use of Laboratory Animals (National Academy Press Washington, D.C. 1966)». При выполнении исследований были приняты усилия, чтобы свести к минимуму страдания животных и уменьшения количества используемых образцов.

Схема исследования. Формирование линейного роста и взаимосвязь промеров тела с живой массой у калмыцкого скота изучали на двух группах тёлок (n=20 гол. в каждой), относящихся к разным заводским типам: I группа - «Айта», II группа - «Вознесеновский». Выращивание подопытных тёлок проводили при одинаковых условиях кормления и содержания в СПК племзаводе «Дружба» Ставропольского края.

Контроль за изменением статей экстерьера у тёлок проводили путём взятия основных промеров у всех животных в возрасте 8 и 15 месяцев. На основании данных по линейным промерам рассчитывали индексы телосложения по периодам контрольного выращивания.

Оборудование и технические средства. В исследовании использовали электронные весы, мерную палку Лидтина, циркуль Вилькенса и мерную ленту.

Статистическая обработка. При обработке экспериментальных данных использовали методы вариационной статистики и корреляционного анализа с помощью офисного программного комплекса «Microsoft Office» с применением программы «Excel» («Microsoft», США) с обработкой данных в «Statistica 10.0» («Stat Soft Inc.», США).

Результаты исследований.

Результаты анализа линейного роста тёлок изучаемых заводских типов свидетельствуют о недостоверных межгрупповых различиях по всем промерам в разные возрастные периоды (табл. 1).

Таблица 1. Промеры тела тёлок калмыцкой породы разных заводских типов, см

Промер Возраст

8 мес. 15 мес.

группа

I II I II

Высота в холке 102,5±0,55 103,0±0,46 116,1±0,62 117,6±0,68

Высота в крестце 106,1±0,65 106,8±0,50 119,4±0,77 121,3±0,70

Косая длина туловища 108,1±0,59 109,0±0,52 139,3±0,65 140,6±0,71

Ширина груди 28,2±0,33 28,0±0,42 33,1±0,42 32,5±0,42

Глубина груди 46,7±0,36 46,9±0,52 56,3±0,44 56,6±0,39

Обхват груди за лопатками 127,6±0,53 127,9±0,58 156,2±0,71 155,6±0,70

Ширина в маклоках 28,9±0,39 28,7±0,40 36,4±0,36 36,0±0,41

Полуобхват зада 72,9±0,42 72,7±0,71 84,6±0,49 84,0±0,58

Обхват пясти 14,3±0,11 14,6±0,11 16,8±0,14 16,9±0,18

Это свидетельствует о слабом влиянии наследственности на изменчивость показателей экстерьера у калмыцких животных. Однако в то же время установлено, что происхождение молодняка определяет некоторые особенности в выраженности отдельных статей тела. Так, уже в 8-месячном

Разведение, селекция, генетика

возрасте тёлки заводского типа «Вознесеновский» несколько превосходили своих сверстниц по высоте в холке (0,5 см) и крестце (0,7 см), косой длине туловища (0,9 см), глубине груди (0,2 см), обхвату груди за лопатками (0,3 см), обхвату пясти (0,3 см). В свою очередь животные генотипа «Айта» имели минимальное преимущество по развитию широтных промеров. В связи с чем уже в возрасте отъёма от матерей молодняк I группы характеризовался относительной компактностью, приземистостью.

Отмеченная тенденция в формировании экстерьера усилилась в 15-месячном возрасте. Межгрупповые различия по развитию отдельных линейных промеров достигли более существенных значений. Так, тёлки заводского типа «Вознесеновский» опережали сверстниц по высоте в холке на 1,5 см (1,29 %), в крестце - на 1,9 см (1,59 %), косой длине туловища - на 1,3 см (0,93 %), глубине груди - 0,3 см (0,53 %). Максимальная величина промеров, характеризующих развитие осевого отдела скелета, установлена у молодняка I группы. У них была объёмная грудная клетка, о чём свидетельствует превосходство по ширине (на 0,6 см или 1,85 %) и обхвату груди за лопатками (на 0,6 см или 0,39 %). Кроме того, заводской тип «Айта» выделялся более крупной задней третью туловища.

Очевидно, что межгрупповая изменчивость по развитию отдельных промеров тела отразилась на различиях в их соотношении (табл. 2). При этом в 8-месячном возрасте максимальная разница между индексами телосложения установлена по грудному (0,7 %), сбитости (0,7 %), мясности (0,5 %) в пользу тёлок заводского типа «Айта». Наиболее существенное превосходство их сверстниц установлено по комплексному индексу - на 1,3 %.

Таблица 2. Индексы телосложения тёлок калмыцкой породы разных заводских типов, %

Индекс телосложения Возраст

8 мес. 15 мес.

группа

I II I II

Длинноногости 54,4±0,24 54,5±0,37 51,5±0,40 51,9±0,39

Растянутости 105,5±0,65 105,9±0,57 120,0±0,68 119,8±0,68

Тазогрудной 97,8±1,48 97,8±1,72 91,0±1,05 90,4±1,03

Грудной 60,4±0,59 59,7±0,72 58,8±0,65 57,4±0,64

Сбитости 118,1±0,69 117,4±0,43 112,2±0,48 110,5±0,39

Перерослости 103,6±0,30 103,7±0,29 102,8±0,33 103,2±0,33

Костистости 14,0±0,10 14,2±0,09 14,5±0,11 14,4±0,10

Массивности 124,5±0,72 124,2±0,47 134,6±0,78 132,3±0,70

Широкотелости 27,1±0,21 26,7±0,24 27,2±0,20 26,5±0,22

Мясности 71,1±0,41 70,6±0,56 72,9±0,52 71,4±0,52

Широкогрудости 27,5±0,27 27,2±0,37 28,5±0,35 27,6±0,34

Глубокогрудости 45,6±0,24 45,5±0,37 48,5±0,40 48,1±0,39

Комплексный 171,5±0,78 172,8±0,64 166,1±0,74 169,6±0,54

Несколько большая дифференциация изучаемых генотипов по соотношению линейных промеров отмечалась в 15-месячном возрасте. Наивысшее преимущество I группы тёлок фиксировалось по индексам: тазогрудному - 0,6 %, грудному - 1,4 %, сбитости - 1,7 %, массивности - 2,3 %, широкотелости - 0,7 %, мясности - 1,5 %, широкогрудости - 0,9 %. Молодняк «Вознесеновского» типа отличался высокими показателями длинноногости (на 0,4 %), перерослости (на 0,4 %) и комплексного индекса (на 3,5 %). Такие особенности в телосложении животных разных заводских типов свидетельствуют о высокорослом формате экстерьера «Вознесеновских» тёлок и компактности, хорошем развитии грудной клетки, низкорослости их сверстниц.

Конституция и экстерьер у мясного скота находятся в прямолинейной связи с уровнем продуктивности. Поэтому изучение изменчивости линейных промеров дополняли определением их сопряжённости с живой массой (табл. 3). При этом установлена довольно сильная корреляционная

54 Разведение, селекция, генетика

зависимость между размером статей тела и весовым ростом подопытного молодняка. Так, в 8-месячном возрасте коэффициенты корреляции варьировали в пределах 0,60-0,77, при максимуме - в паре обхват пясти*живая масса и минимуме - ширина в маклоках*живая масса.

Таблица 3. Взаимосвязь линейных промеров и живой массы у подопытных тёлок

Промер, см Живая масса в возрасте, кг

8 мес. 15 мес.

Высота в холке 0,64±0,124*** 0,53±0,138**

Высота в крестце 0,68±0,119*** 0,75±0,107***

Косая длина туловища 0,65±0,123*** 0,76±0,106***

Ширина груди 0,73±0,111*** 0,67±0,120***

Глубина груди 0,74±0,109*** 0,64±0,125***

Обхват груди за лопатками 0,70±0,116*** 0,68±0,119***

Ширина в маклоках 0,60±0,129*** 0,69±0,117***

Полуобхват зада 0,65±0,124*** 0,62±0,127***

Обхват пясти 0,77±0,104*** 0,90±0,072***

Примечание: здесь и далее * - Р<0,05, ** - Р<0,01, *** - Р<0,001

Следует отметить, что размеры грудной клетки тёлок после отъёма имеют сильную взаимосвязь с мясной продуктивностью. Так, коэффициенты корреляции между обхватом груди за лопатками составлял 0,70, ширине - 0,73 и глубине груди - 0,74. В то время как развитие задней трети туловища оказывало минимальное значение на весовой рост (0,60-0,65).

С возрастом животных сила связи между отдельными статями экстерьера и живой массой изменялась. Отмечалось снижение корреляции к 15-месячному возрасту между парами высота в холке (на 0,11), ширина груди (на 0,6), глубина груди (на 0,10), обхват груди за лопатками (на 0,02), полуобхват зада (на 0,03) и показатель весового роста. Усиление связи наблюдалось между высотой в крестце (на 0,07), косой длине туловища (на 0,11), шириной в маклоках (на 0,09), обхвату пясти (на 0,13). Изменения в силе сопряжённости между различными промерами и живой массы объясняются неодинаковой скоростью роста осевого и периферического отделов скелета по возрастным периодам.

Таким образом, между линейным и весовым ростом тёлок существует сильная, положительная, высокодостоверная взаимосвязь. Однако корреляционный анализ изменения индексов телосложения и живой массы свидетельствует о некоторых особенностях в связи соотношений промеров и весовым ростом (табл. 4).

Таблица 4. Взаимосвязь индексов телосложения и живой массы у подопытных тёлок

Индекс телосложения Живая масса в возрасте, кг

8 мес. 15 мес.

Длинноногости -0,56±0,135*** -0,20±0,159

Растянутости 0,03±0,162 0,13±0,161

Тазогрудной 0,11±0,161 0,10±0,161

Грудной 0,26±0,157 0,34±0,153*

Сбитости -0,07±0,162 -0,16±0,160

Перерослости 0,19±0,159 0,54±0,136***

Костистости 0,40±0,148** 0,71±0,113***

Массивности -0,03±0,162 0,01±0,162

Широкотелости 0,67±0,121*** 0,54±0,137***

Мясности 0,28±0,156 0,12±0,161

Широкогрудости 0,56±0,134*** 0,44±0,146**

Глубокогрудости 0,56±0,135*** 0,20±0,159

Комплексный -0,34±0,153 -0,16±0,160

Разведение, селекция, генетика

Так, наблюдается отрицательная корреляция между индексами длинноногости (-0,20 ... -0,56), сбитости (-0,07 ... -0,16), комплексным (-0,16 ... -0,34) и живой массой подопытного молодняка. Во все периоды сильная положительная сопряжённость отмечается по индексам широкогрудости (0,44-0,56), широкотелости (0,54-0,67), костистости (0,40-0,71).

Кроме того, отмечается усиление связи с возрастом между весовым ростом и индексами растянутости, грудного, сбитости, перерослости, костистости.

Обсуждение полученных результатов.

Изучение конституции и экстерьера в мясном скотоводстве имеет очень важное значение, так как размеры тела животного во многом определяют его продуктивность [5, 6]. Кроме того, исследования показывают, что на величину живой массы сильное влияние оказывают условия внешней среды, что затрудняет проведение объективной оценки генетического потенциала. В то же время воздействие паратипических факторов на изменчивость линейного роста несколько слабее, что обеспечивает большую достоверность при выявлении качеств животных [7, 8]. Отмеченная закономерность в настоящее время используется при оценке племенной ценности мясного скота [9-13].

Наши исследования предполагали определить внутрипородную изменчивость линейного роста у калмыцких тёлок в возрастном аспекте. При этом установлено, что на более ранних стадиях развития молодняка вариабельность размеров статей экстерьера невысока. Но с возрастом становятся более заметными конституциональные особенности изучаемых генотипов. Тёлки заводского типа «Вознесеновский» унаследовали высокорослый растянутый тип телосложения. Их сверстницы, относящиеся по происхождению к селекции «Айта», отличались сравнительно компактным и низкорослым экстерьером, с широкой грудной клеткой и бочкообразным туловищем. Различия подтверждаются изучением индексов телосложения.

Установленная в процессе исследования взаимосвязь линейного и весового роста обнаружила сильную сопряжённость между промерами и величиной живой массы. Однако с возрастом сила связи изменялась, что объясняется различной скоростью роста осевого и периферического отделов скелета.

Выводы.

Размеры тела тёлок калмыцкой породы определяются их генотипом. Молодняк «Вознесе-новского» заводского типа к 15-месячному возрасте отличался большими высотными промерами, косой длиной туловища. Их сверстницы типа «Айта» характеризовались лучшим развитием грудной клетки и задней третью туловища.

Исследования выполнены в соответствии с планом НИР на 2018-2020 гг. ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН

Литература

1. Каюмов Ф.Г., Баринов В.Э., Манджиев Н.В. Калмыцкий скот и пути его совершенствования: монография. Оренбург-Элиста: ООО «Агентство «Пресса», 2015. 158 с.

2. Каюмов Ф.Г., Шевхужев А.Ф., Герасимов Н.П. Селекционно-племенная работа с калмыцкой породой скота на современном этапе // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2017. № 3 (48). С. 64-72.

3. The variability of productive traits estimation in Kalmyk cattle // A.F. Shevkhuzhev, F.G. Kay-umov, N.P. Gerasimov, D.R. Smakuev // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2017. Т. 8. № 5. С. 634-641.

4. Сравнительная оценка бычков калмыцкой породы новосозданных заводских типов / Ф.Г. Каюмов, Е.Д. Кущ, Л.М. Половинко, Н.П. Герасимов // Вестник мясного скотоводства. 2017. № 1(97). С. 21-28.

56 Разведение, селекция, генетика

5. Потенциал весового и линейного роста тёлок герефордской породы разных генетических групп / В.Г. Литовченко, С.Д. Тюлебаев, Н.П. Герасимов, М.Д. Кадышева // Молочное и мясное скотоводство. 2015. № 2. С. 18-20.

6. Герасимов Н.П., Заикина Е.В. Характеристика герефордских бычков разных эколого-генетических групп по весовому и линейному росту // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. Т. 4. № 32-1. С. 147-149.

7. Герасимов Н.П., Джуламанов К.М. Изменение линейных промеров и особенности экстерьера тёлок герефордской породы в зависимости от сезона выращивания // Вестник мясного скотоводства. 2007. Вып. 60. Т. I. С. 43-47.

8. Джуламанов К.М., Герасимов Н.П., Урынбаева Г.Н. Методы конструирования комплексного индекса быков-производителей во взаимосвязи с факторами внешней среды // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. 2016. № 3. С. 50-52.

9. Порядок и условия оценки быков-производителей мясных пород по собственной продуктивности и качеству потомства / Х.А. Амерханов, А.М. Белоусов, Ф.Г. Каюмов и др. М., 2013. 28 с.

10. Оценка и отбор генетически ценных герефордских быков / Ф.Г. Каюмов, К.М. Джуламанов, М.П. Дубовскова, Н.П. Герасимов // Зоотехния. 2007. № 5. С. 5-7.

11. Герасимов Н.П., Джуламанов К.М., Дубовскова М.П. Основные принципы создания нового внутрипородного типа Уральский герефорд // Аграрный вестник Урала. 2010. № 8(74). С. 5153.

12. Оценка генотипа быков-производителей по качеству потомства / Н.П. Герасимов, К.М. Джуламанов, М.П. Дубовскова, Е.Г. Насамбаев // Достижения науки и техники АПК. 2011. № 1. С. 66-68.

13. Порядок и условия проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота мясного направления продуктивности / Х.А. Амерханов, И.М. Дунин, В.И. Шаркаев и др. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2012. 37 с.

Третьякова Рузия Фоатовна, специалист отдела разведения мясного скота ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532) 43-63-75, e-mail: kserev_1976@mail.ru

Каюмов Фоат Галимович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, руководитель научного направления, заведующий лабораторией новых пород и типов мясного скота ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук», 460000, г. Оренбург, ул. 9 Января, 29, тел.: 8(3532)43-46-76, сот.: 8-987-341-75-80, е-mail: vniims.or@mail.ru, nazkalms@mail.ru

Кущ Евгений Дмитриевич, кандидат сельскохозяйственных наук, председатель СПК племзавод «Дружба», 356710, Ставропольский край, Апанасенковский район, с. Вознесеновское, ул. Шоссейная, д. 3, тел.: 8(8652)7-24-78

Поступила в редакцию 18 мая 2018 года

UDC 636.083.37

Tretyakova Ruzia Foatovna1, Kayumov Foat Galimovich1, Kushch Yevgeny Dmitrievich2

1FSBSI «Federal Research Center for Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian Academy of Sciences», e-mаil: vniims.or@mail.ru 2 Agricultural Production Cooperative «Druzhba»

Conformation measurements change and correlation between linear and weight growth in Kalmyk heifers of new breed types

Summary. Selective breeding with the Kalmyk breed is based on the expansion of intra-breed variability by creating and removing new structural elements in the genealogy of the domestic population. The aim of the research was to study the exterior-constitutional features and to establish the correlation with the gain

Разведение, селекция, генетика

in Kalmyk heifers of «Ayta» and «Voznesenovsky» breed types. The formation of linear growth and correlation between body measurements and live weight in Kalmyk cattle were studied in two groups of heifers belonging to different breed types. The results evidenced unreliable inter-group differences in all measurements in different age periods. It was established that the origin of young animals determines certain features in the severity of individual body articles. At the age of weaning «Ayta» breed type heifers were characterized by relative compactness and squatness. At the age of 15 months the calves belonging to «Voznesenovsky» genotype outstripped the peers in withers height, at the sacrum height, oblique body length, chest depth. «Ayta» breed heifers were characterized by better development of the chest and posterior third of the body. A reliable strong correlation between the body articles size and the gain in experimental calves was found. With the animals' age increase, the strength of correlation between the individual body articles and live weight changed. Changes in contingency between different measurements and live weight are explained by the unequal growth rate of the axial and peripheral skeletal regions by age periods.

Key words: heifers, Kalmyk breed, breed type, «Ayta» type, «Voznesenovsky» type, linear measurements, conformation indexes, heifers live weight.