Ядрица повела себя нетрадиционно

С начала ноября ряд регионов Черноземья продемонстрировал рост цен на гречку, значительно превышающий общероссийский. Так, при 27,5% по стране в целом в Тамбовской области рост составил 41,7%, в Орловской — 40%. В то же время остальные области макрорегиона удержали рост на уровне ниже общероссийского. Эксперты утверждают, что цена на крупу в Черноземье может продолжить расти, однако дефицита ожидать не приходится. Аналогичного мнения придерживаются ритейлеры, говорящие об отсутствии перебоев с поставками.

По данным Росстата, наибольший рост цены на гречневую крупу в Черноземье с 3 по 17 ноября зафиксирован в Тамбовской области (41,7%, с 27,74 до 39,32 руб. за килограмм), чуть ниже этот показатель в Орловской области (40%, с 30 до 41,99 руб. за килограмм). Уровень роста в Липецкой области оказался чуть ниже общероссийского и составил 23,2% (с 26,78 до 33 руб. за килограмм). Воронежская область продемонстрировала рост в 20,3% (с 28,16 до 33,87 руб. за килограмм), Курская — в 19,5% (с 25,52 до 30,50 руб. за килограмм), Белгородская — в 13,7% (с 26,50 до 30,14 руб. за килограмм). Причем наибольший рост произошел именно в период с 10 по 17 ноября. В это время отмечен рост на 34,2% в Орловской области, на 32,8% — в Тамбовской, на 22,3% — в Липецкой области. За тот же период цена гречки выросла на 16,4% в Воронежской, на 13,9% — в Курской и на 11,8% — в Белгородской области. По данным последнего еженедельного мониторинга, самая высокая стоимость гречки в Черноземье сейчас зарегистрирована в Орловской области (41,99 руб. за килограмм), самая низкая — в Белгородской (30,14 руб. за килограмм).

В связи с необходимостью стабилизации цены правительство РФ уже обсуждает возможность открыть гречневые запасы Росрезерва. В то же время представитель пресс-службы Федеральной антимонопольной службы (ФАС) России Олег Маршанкин сообщил, что ведомство готовит запросы производителям гречневой крупы в связи с ростом цен. Ранее торговые сети начали получать уведомления от поставщиков о срывах поставок гречки. Одной из причин тогда называлось то, что фермеры не спешат продавать запасы, ожидая дальнейшего роста цен на фоне потери урожая в Алтайском крае.

Высокий рост стоимости гречки уже наблюдался в 2010 году. Тогда Росстат отмечал рост стоимости гречки на 104,9%. Аналитики связывали это прежде всего с засухой и низким уровнем урожая (в 2009 году объем производства гречихи составил 564 тыс. т), однако представители ФАС после ряда проверок крупнейших поставщиков крупы заявляли, что главная причина роста — «четкие сговоры в оптовом звене».

«Традиционного ежегодного снижения цены на гречиху в октябре-декабре не произошло из-за потерь около 100 тыс. т урожая в Алтайском крае», — пояснил вчера „Ъ“ гендиректор аналитического центра «ПроЗерно» Владимир Петриченко. Однако данную потерю «нельзя назвать “подрывной” для рынка»: «На сегодняшний день в России уже собрано порядка 744 тыс. т гречихи в бункерном весе (что после доработки и очистки составит 705 тыс. т). А минимальный уровень потребления этой крупы в стране — 640 тыс. т, средний уровень урожаев — 750 тыс. т в чистом весе, что ненамного превышает нынешний показатель». По оценке Минсельхоза, потребность страны еще меньше — на уровне 550 тыс. т.

Исполнительный директор центра анализа российских аграрных рынков «СовЭкон» Андрей Сизов полагает, что подобные скачки цены, измеряемые в десятках процентов, прекратятся, но более медленный рост стоимости будет продолжаться еще несколько месяцев: «Возможно, в Черноземье темп роста будет ниже, ведь регион является крупным производителем гречихи. Нельзя ожидать и дефицита. Собранного урожая вполне хватит для удовлетворения спроса в России». По словам господина Сизова, «маловероятно, что цены могут вырасти существенно выше 50%».

Официальный представитель центрально-черноземного филиала X5 Retail Group Роман Черешнев отметил, что «перебоев с поставками гречки нет, продукт представлен в полном объеме на полках сетей». Рост цен на крупу у поставщиков господин Черешнев комментировать отказался.