СПОСОБ ПРОФИЛАКТИКИ КЕТОЗОВ У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
METHOD OF KETOSE PREVENTION IN LIVESTOCK

7
12
В настоящее время в мировой практике животноводства благодаря селекции получены коровы, обладающие высокой молочной продуктивностью (до 13-14 тыс.л молока в год). Однако, как оказалось, при этом резко возрастает заболеваемость животных. Речь идет о метаболических нарушениях. Это напрямую связано с возрастанием в рационе углеводов и снижением клетчатки и, в целом, грубых кормов. Возникающие при этом избыточные количества продуктов неполного окисления углеводов, в частности, ацетат превращается в жирные кислоты, приводя в конечном итоге к жировому перерождению гепатоцитов печени. В то же время сниженная активность цикла трикарбоновых кислот ввиду недостатка оксалоацетата при его активном использовании в гипертрофированной системе глюконеогенеза является причиной недостатка энергии в организме коровы в послеотельный период. Это так называемый «отрицательный» баланс энергии. По этой причине происходит активная утилизация жиров в печени с образованием большого количества «кетоновых тел» (ацетоацетат, гидроксибутират и ацетон). Эти метаболические нарушения приводят к гепатозам, снижению иммунитета и развитию таких заболеваний, как маститы, эндометриты, нарушения фосфорно-кальциевого обмена, гипокальцемия, снижение уровня стероидных гормонов и оплодотворяемости. Упрощенно принят термин «кетоз», который, однако, не отражает всей глубины происходящих нарушений. Стало очевидным, что профилактика нарушений связана с возможностью снятия нагрузки с глюконеогенеза и высвобождения таким образом оксалоацетата для получения энергии. Этот обходной путь связан с использованием пропионатного пути получения глюкозы в крови. Для этой цели наиболее подходящим субстратом является пропиленгликоль (пропан-1,2-диол) [1]. Во всем мире этот продукт стал использоваться для целей профилактики «кетоза». Имеется ряд препаратов, содержащих пропиленгликоль, например Ацетон-Энергия [2]. Однако, как выяснилось, использование пропиленгликоля имеет целый ряд побочных эффектов, т.к. в рубце коровы он окисляется частично до лактата, то избыток последнего может быть опасен для мозга. Вместе с тем избыток пропиленгликоля (передозировка) вполне реален при его введении в рацион и недостаточном перемешивании. Коровы не поедают пищу, содержащую пропиленгликоль. Появились сведения и о его малой эффективности [3]. Все это заставило нас тщательно проанализировать ситуацию. Мы пришли к выводу, что путь окисления пропионата до глюкозы, который действительно является в этом плане альтернативным глюконеогенезу, в то же время требует наличия ряда коферментов для его эффективного функционирования, а также усиленного образования оксалоацетата. Это витамины В (биотин) - кофермент пируваткарбоксилазы, витамин В.
Кроме того, с учетом отрицательных сторон пропиленгликоля его содержание в дневном рационе должно быть снижено, а в качестве активаторов пропионатного пути могут быть использованы янтарная кислота или ее соли, а также пропиоповая кислота или ее соли.
Таким образом, предлагаемый нами «энергетический корм», который мы назвали «Кетостоп-ЭЛ», содержит следующие компоненты (г/кг);
- пропиленгликоль (пропан - 1,2-диол) - 100-200,
- пропионовая кислота или ее соли - кальциевая, натриевая, аммонийная соли - 40-100,
- глицерин - 30-70,
- янтарная кислота или ее натриевая соль - 10-15,
7
- витамин В - 0,02-0,025,
12
- витамин В - 2-5 мг,
- пшеничные отруби - 600-700 г,
- цеолиты - 100-200.
Все вышеизложенное подтверждено следующими примерами испытаний предлагаемого способа.
Пример 1
Испытания энергетического корма «Кетостоп-ЭЛ» проводили в ЗАО «Ленинский путь» на дойных коровах. Корм вводили дополнительно к рациону 1 месяц до отела и 1 месяц после отела в количестве 1 кг/гол. в день.
Состав корма, г/кг:
- пропиленгликоль - 100,
- пропионат аммония - 40,
- глицерин - 30,
- янтарная кислота- 10,
7
- витамин В (биотин) - 0,02,
12
- витамин В - 2 мг,
- цеолиты - 100,
- отруби пшеничные - 700.
В качестве контроля дополнительно к рациону вводили жидкий пропиленгликоль по 150 г/гол. в день за 1 месяц до отела и 1 месяц после отела. В качестве контроля использовали также обычный фон в тот же период времени. Средние данные приведены в таблице 1.
Таблица 1
Испытания «Кетостоп-ЭЛ» в ЗАО «Ленинский путь»
Контрольная группа
надои
жир
белок
КРС
лактация
Дата рож.
Посл. Отел
16 янв.
25 янв.
05 фев.
15 фев.
12 мар.
22 мар.
25 апр.
22 мар.
25 апр.
22 мар.
25 апр
1. №1545
3-13413
08.04.99
12.11.04
39
46
41
48
45
42
39,5
3,13
4,32
2,94
3,39
2. №2038
2-10848
23.05.00
16.12.04
38,5
42,3
45,5
44,5
44,8
42,5
38,5
3,41
3,49
2,95
3,19
3. №2200
2 от.9366
09.09.00
20.12,04
41
46,4
46
48,2
40,5
39,8
36,5
3,52
3,29
3,08
3,24
4. №1312
3-13166
07.11.98
11.08.04
45,5
34
30,2
27,7
24,5
35
30
3,28
3,77
3,27
3,49
5. №2127
2-11199
13.07.00
21.09.04
43,2
45
31,5
42
36,5
36
26
3,28
3,81
3,34
3,43
Итого:
207,2
213,7
194,2
210,4
191.3
195,3
170,5
16,62
18,68
15,58
16,74
Ср.надои
41,44
42,74
38,8
42,1
38,3
39,1
34,1
3,32
3,73
3,12
3,35
Опытная группа
надои
жир
белок
КРС
лактация
Дата рож.
Посл. Отел
16 янв.
25 янв.
05 фев.
15 фев.
12 мар.
22 мар.
25 апр.
22 мар.
25 апр.
22 мар.
25 апр
1. №1243
3-13188
09.09.98
31.12.04
42,5
45,5
50,5
53
49,5
47,5
49
2,99
3.35
2,87
3,16
2. №2257
2-10426
24.10.00
02.01.05
33,1
38,5
43
40,5
40,5
42
29
3,26
3,11
3,32
3,42
3. №2238
2 от 9558
12.10.00
20.12.04
36,6
33,6
37,5
38
36,5
34,5
31
4,08
3,52
-3,26
3,39
4. №1517
3-13236
20.03.99
31 дек
35
34,5
38,5
38
25
36,5
37,5
3,6
3,22
3,12
3,24
5. №2124
2-11290
12.07.00
30.12.04
39
41
48,5
49,1
44,1
39,5
41
3,5
4,08
3,33
3,53
Итого:
186,2
193,1
218
218,6
195,6
200
187,5
17,43
17,28
15,9
16,74
Ср. надои
37,2
38,6
43,6
43,7
39,1
40
37,5
3,48
3,45
3,18
3,35
% роста
89,8
90,3
112,4
103,8
102,1
102,3
110
104,8
92,5
101,9
100
Из данных табл.1 видно, что предлагаемый энергетический корм «Кетостоп-ЭЛ» дает возможность повысить надои молока от 3 до 12%, а также жир молока на 0,5%. Коровы в опытной группе не имели проблем при отелах и явления кетоза не были обнаружены. В контрольной группе не было отмечено изменений в надоях по сравнению с обычным фоном. Из 10 животных два были выбракованы по заболеванию гепатозом.
Пример 2
Испытание энергетического корма «Кетостоп-ЭЛ» проводили в ЗАО «Племзавод «Рабитицы» на дойных коровах.
Состав корма, г/кг:
- пропиленгликоль - 150,
- пропионат кальция - 60,
- глицерин - 50,
- янтарная кислота (натриевая соль) - 13,
7
- витамин В (биотин) - 0,022,
12
- витамин В - 3 мг,
- цеолиты - 150,
- отруби пшеничные - 600.
Результаты испытаний приведены в таблице 2.
Таблица 2
Испытания «Кетостоп-ЭЛ» в ЗАО «Племзавод «Рабитицы»
Опытная группа
Надои
Осемен.
Жир
Белок
№ коровы
Дата отела
Лактация
01.03.05
21.03.05
01.04.05
28 апр.
03.05.05
25.05.05
07.06. 05
апрель
851
05.02.05
2
11
53
53
33,5
33,7
29,3
29,9
3,93
3,38
508
05.02.05
3
13,4
34
34
13,4
0
3,9
3,17
176
06.02.05
2
34,7
37
33,7
38,4
39,8
35,3
37,6
09.05.05
3,52
3,46
499
12.02.05
2
32,5
42
41,1
42,7
42,3
42,2
43.7
16.04.05
3,51
3,02
2473
12.02.05
2
32,5
53
48,4
43,2
41,3
33,3
32.4
4,29
2,67
124,1
219
210,2
171,2
157,1
140,1
143,6
19,15
15,7
Средние значения
24,8
43,8
42
39,45
39,3
35
35,9
3,83
3,14
Без №851
28,3
43,8
42
41,4
41,3
3,83
3,14
Контрольная группа
Надои
Осемен.
Жир
Белок
№ коровы
Дата отела
Лактация
01.03.05
21.03.05
01.04.05
28 апр.
03.05.05
25.05.05
07.06.05
апрель
827
04.02.05
38
38
40,3
36,2
35.6
33
32.5
23.03.05
3,47
2,87
303
06.02.05
20
22
18
23,8
23,4
20,5
18,3
15.04.05
3,49
3,24
353
06 фев.
32
32
52
27.5
0
16.05.05
3,59
3,25
45
07.02.05
45
43
42,3
43,5
42,9
39,2
37,2
17.04.05
3,46
3,19
848
12.02.05
36
36
19
0
0
3,43
3,29
171
171
171,6
131
101,9
92,7
88
17,44
15,84
Средние значения
34,2
34,2
34,3
32.75
34
30,9
29,3
3,49
3,17
% роста
82,7
128,1
122,4
126,4
121,5
Как видно из таблицы 2, энергетический корм «Кетостоп-ЭЛ» способствует повышению надоев молока от 3 до 12%, а также повышению жирности молока в среднем на 9,7%. Коровы в опытной группе не имели проблем при отелах и не были обнаружены явления кетоза. В контрольной группе не было отмечено изменений по сравнению с обычным фоном.
Пример 3
Испытание энергетического корма «Кетостоп-ЭЛ» проводили в ЗАО «Племзавод «Рапти» на дойных коровах.
Состав корма, г/кг:
- пропиленгликоль - 200,
- пропионовая кислота - 100,
- глицерин - 70,
- янтарная кислота - 15,
7
- витамин В (биотин) - 0,025,
12
- витамин В - 5 мг,
- цеолиты - 200,
- отруби пшеничные - 650.
Результаты испытаний приведены в таблице 3.
Таблица 3
Испытания «Кетостоп-ЭЛ» в ЗАО «Племзавод «Рапти»
Контрольная группа
Средние надои
№ коров
Лактации
Продукт.
Посл. отел
03.03.05
14.03.05
23.03.05
02.04.05
11.04.05
23.04.05
03.05.05
14.05.05
24.05.05
04.06.05
12.06.05
2132
2
8751
02.02.05
42
42
44
44
41
41
41
39
41
39
37
2407
1
6195
02.02.05
32
33
34
38
33
32
30
30
33
33
33
2803
0
0
05.02.05
22
24
24
22
29
25
26
30
24
27
27
2386
1
8121
06.02.05
35
33
35
41
32
31
30
33
30
34
33
2049
2
6361
09.02.05
21
22
23
26
24
11
2362
1
8684
02.02.05
45
43
43
46
41
37
42
23
39
31
33
2222
2
7870
03.02.05
34
36
36
37
36
39
36
35
35
36
33
2815
0
0
02.02.05
25
27
27
26
26
30
29
27
24
22
24
2699
0
0
10.02.05
23
27
27
28
28
29
28
30
25
32
28
2804
0
0
10.02.05
0
29
33
33
31
31
35
31
30
29
31
279
316
326
341
321
295
297
278
281
283
279
Средние значения
27,9
31,6
32,6
34,1
32,1
32,8
33
30,9
31,2
31,4
31
Опытная группа (без первотелок)
2132
2
8751
02.02.05
42
42
44
44
41
41
41
39
41
39
37
2407
1
6195
02.02.05
32
33
34
38
33
32
30
30
33
33
33
2386
1
8121
06.02.05
35
33
35
41
32
31
30
33
30
34
33
2362
1
8684
02.02.05
45
45
43
46
41
37
42
23
39
31
33
2222
2
7870
03.02.05
37
34
36
37
36
39
36
35
35
36
33
191
187
192
206
183
180
179
160
178
173
169
Средние значения
35,3
34,8
35,8
41,2
36,6
36
35,8
32
35,6
34,6
33,8
% роста
110,1
109,8
120,8
114,0
109,8
108,5
103,6
114,1
110,2
109,0
Как видно из таблицы 3, при применении энергетического корма «Кетостоп-ЭЛ» произошло увеличение надоев от 9 до 20%.
Литература
1. Дмитрий Тарасов, «Энергетический корм - решение многих проблем», РацВетИнформ, №12/2004, стр.16 (Ацетон-Энергия).
2. Информационные материалы компании «Difagri» (Франция) о добавках Propipact, Propilact, Propimilk.
3. N.I/Nielsen, K.L.Ingvartsen, Propylen glycol fordairy cows. Animal Feed Science and Technology, 115 (2004), 191-213.