УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБЖАРКИ КОФЕЙНЫХ ЗЕРЕН, УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВАРКИ КОФЕ И СПОСОБ ОБЖАРКИ КОФЕЙНЫХ ЗЕРЕН

1. Устройство (100) для обжарки кофейных зерен, содержащее:
камеру (110) для размещения в ней кофейных зерен (10),
обжарочный элемент (140) для обжарки кофейных зерен в камере и
контроллер (130) для управления обжарочным элементом, выполненный с возможностью управления обжарочным элементом в зависимости от изменения объема кофейных зерен, находящихся в камере,
причем контроллер (130) выполнен с возможностью управления обжарочным элементом (140) в ответ на превышение указанным изменением объема заданного порогового значения, которое указывает на первое растрескивание кофейных зерен.
2. Устройство (100) для обжарки кофейных зерен по п. 1, в котором контроллер (130) выполнен с возможностью управления обжарочным элементом (140) в зависимости от отслеживаемой скорости изменения объема.
3. Устройство (100) для обжарки кофейных зерен по п. 2, в котором контроллер выполнен с возможностью управления обжарочным элементом (140) с реагированием на:
увеличение отслеживаемой скорости изменения объема, указывающее на начало первого растрескивания кофейных зерен, и/или
уменьшение отслеживаемой скорости изменения объема, указывающее на завершение первого растрескивания кофейных зерен.
4. Устройство (100) для обжарки кофейных зерен по любому из пп. 1-3, дополнительно содержащее измерительное приспособление (120, 310) для определения незанятого объема камеры,
причем контроллер (130) выполнен с возможностью управления обжарочным элементом под воздействием измерительного приспособления.
5. Устройство (100) для обжарки кофейных зерен по п. 4, в котором измерительное приспособление (120) содержит датчик (122, 124), выполненный с возможностью передачи сигнала (123) в камеру (110) по направлению к кофейным зернам (10) и с возможностью обнаружения отражения (125) указанного сигнала.
6. Устройство (100) для обжарки кофейных зерен по п. 5, в котором сигналом (123) является оптический сигнал или акустический сигнал.
7. Устройство (100) для обжарки кофейных зерен по любому из пп. 4-6, в котором измерительное приспособление (120, 310) выполнено с возможностью определения первоначального объема, занимаемого кофейными зернами (10), и с возможностью отслеживания изменения первоначального объема.
8. Устройство (100) для обжарки кофейных зерен по любому из пп. 1-7, в котором контроллер (130) выполнен с возможностью включения обжарочного элемента (140) на заданный период времени после того, как изменение объема, указывающее на первое растрескивание, достигнет заданного значения.
9. Устройство (100) для обжарки кофейных зерен по любому из пп. 1-8, дополнительно содержащее элемент хранения данных для хранения данных об измеренном изменении незанятого объема в камере в виде функции от времени для задания режима обжарки кофейных зерен определенного типа, причем контроллер (130) выполнен с возможностью программирования элемента хранения данных и/или с возможностью управления обжарочным элементом в соответствии с хранящимся режимом обжарки с реагированием на задание пользователем степени обжарки кофейных зерен указанного типа.
10. Устройство (100) для обжарки кофейных зерен по любому из пп. 1-9, в котором контроллер (130) выполнен с возможностью отключать обжарочный элемент (140) после того, как изменение объема превысит заданное пороговое значение.
11. Устройство для варки кофе, содержащее устройство (100) для обжарки кофейных зерен по любому из пп. 1-10.
12. Способ (800) обжарки кофейных зерен, согласно которому:
нагревают (850) кофейные зерна для их обжарки,
отслеживают (860, 870) изменение объема кофейных зерен во время нагрева и
завершают (880) нагрев, после того, как изменение объема превысит заданное пороговое значение, указывающее на первое растрескивание кофейных зерен.
13. Способ по п. 12, в котором контроль (860, 870) изменения объема кофейных зерен во время нагрева включает отслеживание скорости изменения объема.
14. Способ по п. 13, в котором отслеживание скорости изменения объема включает:
отслеживание увеличения отслеживаемой скорости изменения объема, указывающего на начало первого растрескивания кофейных зерен, и/или
отслеживание уменьшения отслеживаемой скорости изменения объема, указывающего на завершение первого растрескивания кофейных зерен.
15. Способ по любому из пп. 12-14, согласно которому завершение (880) нагрева после того, как изменение объема превысит заданное пороговое значение, включает завершение нагрева по истечению заданного периода времени после превышения изменением объема заданного порогового значения.