УСТРОЙСТВО И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА И СИСТЕМА, СОДЕРЖАЩАЯ УСТРОЙСТВО И СМЕННУЮ КАПСУЛУ

1. Устройство (2) для приготовления некоторого количества напитка, пригодного для употребления, включающее в себя:
первую часть (18) варочной камеры и вторую часть (20) варочной камеры, формирующие варочную камеру (22A, 22B) для удержания сменной капсулы (4A; 4B), и устройство выдачи текучей среды для подачи некоторого количества текучей среды, такой как вода, под давлением к сменной капсуле, причем первая и вторая части (20) варочной камеры выполнены с возможностью перемещения относительно друг друга между первым относительным положением и вторым относительным положением, при этом первое относительное положение определяет открытое состояние, в котором капсулу можно вставить в варочную камеру, при этом второе относительное положение определяет закрытое состояние, позволяющее варочной камере заключать в себе капсулу,
при этом первый отклоняющий элемент (42) расположен с возможностью отклонения капсулы ко второй части варочной камеры, а второй отклоняющий элемент (82, 84) расположен с возможностью отклонения первой части варочной камеры и второй части варочной камеры друг к другу,
причем первый отклоняющий элемент (42) имеет более высокую жесткость, чем второй отклоняющий элемент (82, 84).
2. Устройство (2) по п. 1, в котором первая часть варочной камеры выполнена с возможностью перемещения между первым абсолютным положением, определяющим ее положение загрузки, принимаемое в указанном первом положении относительно второй части варочной камеры, и вторым абсолютным положением, определяющим ее положение варки, принимаемое в указанном втором положении относительно второй части варочной камеры.
3. Устройство (2) по п. 2, в котором указанный второй отклоняющий элемент включает в себя отклоняющий элемент для отклонения первой части варочной камеры в направлении указанной второй части варочной камеры.
4. Устройство (2) по пп. 1, 2 или 3, в котором вторая часть варочной камеры выполнена с возможностью перемещения между первым абсолютным положением, определяющим ее положение загрузки, принимаемое в указанном первом положении относительно первой части варочной камеры, и вторым абсолютным положением, определяющим ее положение варки, принимаемое в указанном втором положении относительно первой части варочной камеры.
5. Устройство (2) по п. 4, в котором указанный второй отклоняющий элемент включает в себя отклоняющий элемент для отклонения второй части варочной камеры в направлении указанной первой части варочной камеры.
6. Устройство (2) по п. 1, в котором каждая из первой части варочной камеры и второй части варочной камеры выполнена с возможностью перемещения внутри устройства между подходящим положением загрузки и подходящим положением варки, и при этом второй отклоняющий элемент включает в себя отклоняющий элемент (84) для отклонения второй части варочной камеры к положению загрузки, при этом вторая часть варочной камеры в положении загрузки и первая часть варочной камеры в положении загрузки образуют указанное первое относительное положение, и при этом вторая часть варочной камеры в положении варки и первая часть варочной камеры в положении варки образуют закрытое состояние, в котором капсула заключена в варочную камеру.
7. Устройство по любому из предшествующих пунктов, в котором первый отклоняющий элемент представляет собой упругий элемент (42), расположенный на нижней поверхности первой части (18) варочной камеры внутри полости (24), образованной первой частью варочной камеры.
8. Устройство по п. 7, в котором нижняя поверхность первой части (18) варочной камеры выполнена с прокалывающим устройством (44), выступающим в направлении от нижней поверхности.
9. Устройство по п. 8, в котором первый отклоняющий элемент является частью первой части варочной камеры и в открытом состоянии отклоняет сменную капсулу, не давая ее нижней поверхности коснуться указанного прокалывающего устройства.
10. Система (1) для приготовления некоторого количества напитка, пригодного для употребления, включающая в себя устройство по одному из пп. 1–9 и по меньшей мере одну сменную капсулу (4A, 4B).
11. Система (1) по п. 10, в которой по меньшей мере одна сменная капсула (4A) представляет собой первую сменную капсулу, причем система по меньшей мере содержит вторую сменную капсулу, которая отличается от первой сменной капсулы, при этом варочная камера избирательно удерживает одну из первой и второй сменных капсул.
12. Система по п. 11, в которой указанная первая сменная капсула и указанная вторая сменная капсула отличаются друг от друга тем, что нижняя часть одной из указанной первой и указанной второй сменных капсул имеет меньшее сопротивление прокалыванию, чем нижняя часть другой из указанной первой сменной капсулы и указанной второй сменной капсулы.
13. Система по п. 12, в которой указанная первая сменная капсула отличается от указанной по меньшей мере второй сменной капсулы тем, что нижняя часть указанной первой сменной капсулы состоит из иного материала, чем нижняя часть указанной второй сменной капсулы.
14. Система по пп. 12 или 13, в которой указанная первая сменная капсула отличается от указанной по меньшей мере второй сменной капсулы тем, что нижняя часть указанной первой сменной капсулы имеет иную толщину, чем нижняя часть указанной второй сменной капсулы.
15. Система по пп. 12, 13 или 14, в которой первый отклоняющий элемент по меньшей мере частично образован нижней частью сменной капсулы, вставленной в полость первой части варочной камеры, и при этом первый отклоняющий элемент, включающий в себя нижнюю часть наиболее слабой капсулы, имеет большую жесткость, чем второй отклоняющий элемент.
16. Система по любому из пп. 11–15, в которой вторая часть (20) варочной камеры выполнена с возможностью перемещения в первое положение варки и второе положение варки,
при этом первая часть (18) варочной камеры выполнена с возможностью перемещения между положением загрузки и положением варки,
причем первая часть (18) варочной камеры в положении загрузки вместе со второй частью (20) варочной камеры определяет открытое положение, в котором можно вставлять капсулу в варочную камеру,
причем первая часть (18) варочной камеры в положении варки вместе со второй частью (20) варочной камеры в первом положении варки определяет закрытое положение, в котором первая сменная капсула (4A) вставлена в варочную камеру, и при этом первая часть (18) варочной камеры в положении варки вместе со второй частью (20) варочной камеры во втором положении варки образует закрытое положение, в котором вторая сменная капсула (4B) вставлена в варочную камеру.
17. Система по п. 16, включающая в себя блокирующий механизм (86), размещенный с возможностью избирательного блокирования второй части варочной камеры в первом положении варки или близком к нему.
18. Система по п. 17, в которой блокирующий механизм расположен с возможностью избирательного предотвращения блокировки второй части варочной камеры в первом положении варки или близком к нему, когда вторую капсулу загружают в варочную камеру.
19. Система по п. 17 или 18, в которой блокирующий механизм расположен с возможностью избирательного обеспечения перемещения второй части варочной камеры во второе положение варки, когда вторую капсулу загружают в варочную камеру.
20. Система по пп. 17, 18 или 19, в которой блокирующий механизм расположен с возможностью избирательного предотвращения перемещения второй части варочной камеры во второе положение, когда первую капсулу загружают в варочную камеру.
21. Система по любому из пп. 11–20, в которой длина по оси второй капсулы больше, чем длина по оси первой капсулы.
22. Система по любому из пп. 11–21, в которой диаметр второй капсулы больше, чем диаметр первой капсулы.
23. Система по любому из пп. 11–22, в которой вторая сменная капсула отличается от первой сменной капсулы тем, что первая сменная капсула (4A) имеет первый корпус с первым фланцем (14A), а вторая сменная капсула (4B) имеет второй корпус со вторым фланцем (14B), причем второй фланец имеет больший диаметр, чем первый фланец.
24. Система по п. 23, в которой первая часть (18) варочной камеры имеет полость (24) для избирательного удержания одной из первой и второй сменных капсул, причем часть варочной камеры имеет первую по существу кольцевую опорную поверхность (26) в полости и часть варочной камеры имеет вторую по существу кольцевую опорную поверхность (28), при этом первая опорная поверхность (26) расположена так, чтобы упираться в первый фланец (14A), когда в полости находится первая сменная капсула (4A), и при этом вторая опорная поверхность (28) расположена так, чтобы упираться во второй фланец (14B), когда в полости находится вторая сменная капсула (4B).
25. Система по п. 24, в которой первая по существу кольцевая опорная поверхность (26) находится на расстоянии от второй по существу кольцевой опорной поверхности (28) в осевом направлении первой части (18) варочной камеры.
26. Система по п. 24 или 25, в которой длина по оси (LB) второй капсулы (4B) больше, чем длина по оси (LA) первой капсулы (4A).
27. Система по пп. 24, 25 или 26, в которой вторая по существу кольцевая опорная поверхность (28) расположена у открытого конца полости (24).
28. Система по любому из пп. 24–27, в которой первая по существу кольцевая опорная поверхность (26) и вторая по существу кольцевая опорная поверхность (28) неподвижны относительно друг друга.
29. Система по любому из пп. 24–28, в которой вторая часть варочной камеры (20) имеет экстракционную пластину (30), выполненную с возможностью упора в первую или вторую область (13A, 13B) выхода.
30. Система по п. 29, в которой экстракционная пластина (30) включает в себя центральный участок (32) и периферийный участок (34), причем центральный участок (32) выполнен с возможностью перемещения, например в осевом направлении, относительно периферийного участка (34).
31. Система по п. 30, в которой периферийный участок (34) расположен с возможностью упора во вторую область (13B) выхода, когда полость (24) удерживает вторую капсулу (4B) в процессе варки.
32. Система по п. 30 или 31, в которой периферийный участок (34) расположен с возможностью упора в первую часть (18) варочной камеры, когда полость удерживает первую капсулу (4A) в процессе варки.
33. Система по пп. 30, 31 или 32, в которой центральный участок (32) расположен с возможностью упора во вторую область (13B) выхода, когда полость удерживает вторую капсулу (4B) в процессе варки.
34. Система по любому из пп. 30–33, в которой периферийный участок (34) расположен с возможностью упора в первую область (13A) выхода, когда полость (24) удерживает первую капсулу (4A) в процессе варки.
35. Система по любому из пп. 30–34, в которой первая и/или вторая часть (18, 20) варочной камеры расположены с возможностью герметичного примыкания к первому или второму фланцу (14A, 14B).
36. Система по п. 35, включающая в себя систему подачи жидкости для подачи жидкости к первой части (18) варочной камеры, причем жидкость может поступать в промежуток между первой частью (18) варочной камеры и первой или второй капсулой (4A, 4B).
37. Система по любому из пп. 35 или 36, в которой центральный участок включает в себя первый уплотнительный элемент (120), выполненный с возможностью обеспечения герметичного для текучей среды сцепления между центральным участком и первой частью варочной камеры при формировании варочной камеры для удержания первой сменной капсулы; и при этом периферийный участок (34) включает в себя второй уплотнительный элемент (122), выполненный с возможностью обеспечения герметичного для текучей среды сцепления между периферийным участком и первой частью варочной камеры при формировании варочной камеры для удержания второй сменной капсулы.
38. Система по п. 37, в которой первый уплотнительный элемент (120) выполнен с возможностью обеспечения герметичного для текучей среды сцепления между центральным участком (32) и первой сменной капсулой (4A) при формировании варочной камеры для первой сменной капсулы (4A) удержания первой сменной капсулы.
39. Система по п. 37 или 38, в которой первый уплотнительный элемент (120) выполнен с возможностью обеспечения герметичного для текучей среды сцепления между центральным участком и периферийным участком при формировании варочной камеры для удержания второй сменной капсулы.
40. Система по пп. 37, 38 или 39, в которой первый уплотнительный элемент (120) выполнен с возможностью обеспечения герметичного для текучей среды сцепления между центральным участком (32) и первой сменной капсулой (4A) при формировании варочной камеры для первой сменной капсулы удержания первой сменной капсулы.
41. Система по любому из пп. 37–40, в которой первый уплотнительный элемент (120) выполнен с возможностью обеспечения герметичного для текучей среды сцепления между центральным участком и второй сменной капсулой при формировании варочной камеры для второй сменной капсулы удержания второй сменной капсулы.
42. Система по любому из пп. 37–41, в которой второй уплотнительный элемент (122) выполнен с возможностью обеспечения герметичного для текучей среды сцепления между периферийным участком и второй сменной капсулой при формировании варочной камеры для второй сменной капсулы удержания второй сменной капсулы.
43. Система по любому из пп. 37–42, в которой первый уплотнительный элемент (120) выполнен с возможностью обеспечения самоусиливающегося герметичного для текучей среды сцепления между центральным участком и первой частью варочной камеры под действием давления текучей среды в варочной камере.
44. Система по любому из пп. 37–43, в которой второй уплотнительный элемент (122) выполнен с возможностью обеспечения самоусиливающегося герметичного для текучей среды сцепления между периферийным участком и первой частью варочной камеры под действием давления текучей среды в варочной камере.
45. Система (1) по любому из пп. 35 или 36, в которой вторая часть варочной камеры включает в себя центральный участок (32), выполненный с возможностью перемещения в первое положение для формирования варочной камеры для удержания первой сменной капсулы (4A) и второе положение для формирования варочной камеры для удержания второй сменной капсулы (4B), и периферийный участок (34),
причем центральный участок включает в себя первый уплотнительный элемент, выполненный с возможностью обеспечения герметичного для текучей среды сцепления между центральным участком и участком первой капсулы, направленным ко второй части варочной камеры, когда варочная камера удерживает первую сменную капсулу; и при этом периферийный участок включает в себя второй уплотнительный элемент, выполненный с возможностью обеспечения герметичного для текучей среды сцепления между периферийным участком и участком второй капсулы, направленным ко второй части варочной камеры, когда варочная камера удерживает вторую сменную капсулу.
46. Система по любому из пп. 11–45, в которой вторая сменная капсула больше, чем первая сменная капсула, причем первая часть варочной камеры имеет первый объем, который не занят первой сменной капсулой, когда варочная камера удерживает первую сменную капсулу, при этом первый объем выполнен с возможностью удержания части второй сменной капсулы, когда варочная камера удерживает вторую капсулу, и при этом первая часть варочной камеры имеет второй объем, который не занят второй сменной капсулой, когда варочная камера удерживает вторую капсулу, при этом второй объем выполнен с возможностью приема второй части варочной камеры, когда варочная камера удерживает первую капсулу.
47. Система по п. 46, в которой первая и вторая капсулы имеют по существу одинаковое соотношение длины и диаметра.
48. Система по п. 46 или 47, в которой вторая часть варочной камеры выполнена с возможностью перемещения в первое или второе положение, причем в первом положении первая и вторая части варочной камеры формируют варочную камеру для удержания первой капсулы, а во втором положении первая и вторая части варочной камеры формируют варочную камеру для удержания второй капсулы.
49. Система по любому из пп. 46–48, в которой вторая капсула имеет уплотнительную поверхность для примыкания ко второму уплотнительному элементу, причем уплотнительная поверхность имеет внутренний диаметр, который больше наружного диаметра корпуса первой капсулы.
50. Система по любому из пп. 46–49, в которой первая капсула имеет первый обод фланцевого типа, причем первый обод фланцевого типа выполнен с возможностью герметичного сцепления с первым уплотнительным элементом.
51. Система по п. 46, в которой вторая капсула имеет второй обод фланцевого типа, причем второй обод фланцевого типа выполнен с возможностью герметичного сцепления со вторым уплотнительным элементом.
52. Система по любому из пп. 11–51, в которой вторая сменная капсула больше, чем первая сменная капсула, причем первая часть варочной камеры и первая сменная капсула адаптированы друг к другу таким образом, что обод фланцевого типа первой сменной капсулы входит в контакт с внутренней периферийной стенкой первой части варочной камеры при загрузке первой сменной капсулы в первую часть варочной камеры, и при этом первая часть варочной камеры и вторая сменная капсула адаптированы друг к другу таким образом, что наружная часть второй сменной капсулы входит в контакт с внутренней периферийной стенкой первой части варочной камеры при загрузке второй сменной капсулы в первую часть варочной камеры.
53. Система по п. 52, в которой наружная часть представляет собой наружную периферийную стенку второй сменной капсулы.
54. Система по п. 52 или 53, в которой первая часть варочной камеры включает в себя центрирующее устройство в нижней части полости, причем первая и вторая капсулы расположены с возможностью взаимодействия с центрирующим устройством для центрирования первой и второй капсул вблизи нижней части полости.
55. Система по любому из пп. 52–54, в которой первая часть варочной камеры и первая капсула адаптированы друг к другу таким образом, что первая капсула располагается по центру полости при помощи обода фланцевого типа.
56. Система по любому из пп. 52–55, в которой первая часть варочной камеры и вторая капсула адаптированы друг к другу таким образом, что вторая капсула располагается по центру полости при помощи наружной части.
57. Система (1) по любому из пп. 11–56, в которой первая сменная капсула (4A) имеет первую область (13A) выхода, а вторая сменная капсула (4B) имеет вторую область (13B) выхода, причем вторая область выхода имеет больший диаметр, чем первая область выхода, и при этом устройство (2) включает в себя экстракционную пластину (30), имеющую множество рельефных элементов (124) для избирательного вхождения в контакт с одной из первой и второй областей выхода, и устройство выдачи текучей среды для подачи некоторого количества текучей среды, такой как вода, под давлением к выбранной одной из сменных капсул, с тем чтобы прижимать ее область выхода к рельефным элементам для открытия области выхода, причем экстракционная пластина и вторая область выхода адаптированы друг к другу таким образом, что гидравлическое сопротивление второй области (13B) выхода в открытом состоянии меньше, чем гидравлическое сопротивление первой области (13A) выхода в открытом состоянии.
58. Система по п. 57, в которой экстракционная пластина и вторая область выхода адаптированы друг к другу таким образом, чтобы вторая область выхода разрывалась на экстракционной пластине на большей площади поверхности, чем первая область выхода.
59. Система по п. 57 или 58, в которой экстракционная пластина и вторая область выхода адаптированы друг к другу таким образом, чтобы вторая область выхода разрывалась на экстракционной пластине в большем количестве мест, чем первая область выхода.
60. Система по любому из пп. 57–59, в которой наружные рельефные элементы выполнены с возможностью разрыва как первой, так и второй областей выхода, причем вторая область выхода разрывается на наружных рельефных элементах на большей площади поверхности, чем первая область выхода.
61. Система по любому из пп. 57–60, в которой экстракционная пластина включает в себя рельефные элементы первого типа и по меньшей мере один рельефный элемент второго типа, причем рельефные элементы первого типа выполнены в пределах области, соответствующей первой области выхода, и при этом по меньшей мере один рельефный элемент второго типа выполнен в пределах области, соответствующей второй области выхода, и за пределами области, соответствующей первой области выхода.
62. Система по п. 61, в которой рельефный элемент второго типа имеет более острый край, чем рельефные элементы первого типа.
63. Система по любому из пп. 57–62, в которой вторая область выхода имеет ослабленную зону.
64. Система по п. 63, в которой ослабленная зона расположена в периферийной области второй области выхода.
65. Способ приготовления некоторого количества напитка, пригодного для употребления, включающий
обеспечение первой части (18) варочной камеры и второй части (20) варочной камеры, причем первая часть (18) варочной камеры и вторая часть (20) варочной камеры выполнены с возможностью перемещения относительно друг друга между открытым состоянием, позволяющим вставить сменную капсулу (4A, 4B), и закрытым состоянием, в котором первая часть (18) варочной камеры и вторая часть (20) варочной камеры образуют варочную камеру (22A, 22B) для удержания сменной капсулы (4A; 4B),
обеспечение устройства выдачи текучей среды для подачи некоторого количества текучей среды, такой как вода, под давлением к сменной капсуле в указанном закрытом состоянии;
отклонение сменной капсулы в направлении от первой части варочной камеры с первым усилием и отклонение второй части варочной камеры к первой части варочной камеры со вторым усилием, причем указанное второе усилие, вызывающее первое перемещение сменной капсулы к первой части варочной камеры, является более сильным, чем первое усилие, вызывающее перемещение, которое имеет ту же величину, что и указанное первое перемещение первой части варочной камеры ко второй части варочной камеры.
66. Набор из первой и второй сменных капсул для использования в системе по любому из пп. 11–64.