СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛАТИНА, БЫСТРО РАСТВОРЯЮЩЕГОСЯ В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ, И ПРОДУКТ, ПОЛУЧЕННЫЙ ЭТИМ СПОСОБОМ

1. Способ получения желатина, быстро растворяющегося в холодной воде, в форме агломератов гранул желатина, причем указанный способ проводят в псевдоожиженном слое при регулируемой температуре, включающий вымачивание указанных гранул желатина посредством распыления гранулирующей жидкости в указанном псевдоожиженном слое, причем указанная гранулирующая жидкость состоит из воды.
2. Способ по п.1, включающий:
- вымачивание указанных гранул желатина указанной гранулирующей жидкостью, позволяя образование указанных агломератов гранул желатина в указанном псевдоожиженном слое при первой температуре;
- сушку указанных агломератов желатина, перемещая указанный псевдоожиженный слой ко второй температуре.
3. Способ по п.2, включающий поддержание постоянной разности между температурой газообразного вещества указанного псевдоожиженного слоя, поступающего в указанный псевдоожиженный слой, и температурой газообразного вещества указанного псевдоожиженного слоя, выходящего из указанного псевдоожиженного слоя.
4. Способ по п.2, в котором указанная первая температура газообразного вещества составляет от 50 до 75°С.
5. Способ по п.2, в котором указанная вторая температура газообразного вещества составляет от 50 до 75°С.
6. Способ по любому из пп.2-5, в котором указанное образование указанных агломератов и указанную сушку указанных агломератов проводят в таких условиях, чтобы поддерживать первую и вторую температуры газообразного вещества постоянными.
7. Способ по любому из пп.2-5, дополнительно включающий предварительное нагревание указанных гранул желатина, вводимых в указанный псевдоожиженный слой при третьей температуре, перед вымачиванием указанных гранул.
8. Способ по п.7, в котором указанная третья температура составляет от 35 до 45°С и предпочтительно равна 40°С.
9. Способ по любому из пп.2-5 и 8, в котором указанные гранулы желатина имеют размер частиц, не превышающий 450 мкм, предпочтительно не превышающий 400 мкм, еще предпочтительнее не превышающий 450 мкм,
10. Способ по любому из пп.2-5 и 8, в котором указанные гранулы желатина имеют исходную влажность между 4 и 10 вес.%, предпочтительно между 5 и 8 вес.%, еще предпочтительнее между 6 и 6,5 вес.%.
3
11. Способ по любому из пп.2-5 и 8, в котором указанное распыление указанной гранулирующей жидкости проводят при расходе гранулирующей жидкости от 200 до 300 см/мин.
3
3
3
12. Способ по любому из пп.2-5 и 8, в котором указанное распыление указанной гранулирующей жидкости проводят, используя количество гранулирующей жидкости от 150 до 350 см/50 кг, предпочтительно от 225 до 275 см/50 кг, еще предпочтительнее равном 250 см/50 кг.
13. Желатин, быстро растворяющийся в холодной воде, полученный способом по любому из пп.1-12.
14. Желатин по п.13, который находится в форме губчатых агломератов гранул желатина.