ФИТОМИНЕРАЛЬНАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ТЕЛЯТ
PHYTOMINERAL FODDER ADDITIVE FOR CALVES

Изобретение относится к области животноводства, кормопроизводства, ветеринарии и предназначено для телят в молочный период кормления.
Молодняк крупного рогатого скота в начальном периоде своей жизни чувствителен к неблагоприятным факторам внешней среды. Отсутствие у новорожденных телят полноценного кишечного микробиоценоза создает условия для возникновения желудочно-кишечных болезней различной этиологии, в том числе, связанные с алиментарно-функциональными нарушениями пищеварения [1]. Для профилактики таких нарушений используются фитобиотики. Растения оказывают благоприятное физиологическое действие на организм животных - повышают аппетит, способствуют усвоению корма и увеличению прироста, стимулируют развитие иммунной системы [2].
Известны кормовые добавки - пребиотики «Кумелакт» (на основе медового экстракта семян тыквы с концентратом лактулозы и яблочной кислоты) и «Лактумин» (на основе экстракта топинамбура с концентратом лактулозы и янтарной кислоты), способствующие профилактике дисбактериозов у телят [1].
Известен состав настоя, приготовленного из листьев крапивы, подорожника и травы звездчатки, взятых в соотношении 1:1:1, который выпаивают телятам из расчета 5 мл/кг массы в течение 21 дня ежедневно с целью повышения у них неспецифической резистентности [3].
Указанные добавки требуют предварительной подготовки: спиртовая или водная вытяжка из растений, и не предназначены для длительного профилактического использования.
Известен состав кормового биостимулятора, включающий сбор из сухих лекарственных и кормовых растений - полыни обыкновенной, пижмы обыкновенной, зверобоя продырявленного, ромашки аптечной, тысячелистника обыкновенного, подорожника большого, березы повислой, горца птичьего, крапивы двудомной, люцерны синей и эспарцета посевного, предназначеный для повышения неспецифической резистентности организма телят-молочников [4].
Известен состав кормовой добавки - фитобиотика, включающей смесь из трех видов лекарственных растений - подорожника большого, горца птичьего и ромашки аптечной, углеводно-энергетического комплекса в виде глюкозы и фруктозы, минеральной части, состоящей из микроэлементов селена и цинка в органической форме, витаминной части - аскорбиновой кислоты, сычужного фермента - пепсина говяжьего [5]
Данные добавки стимулируют пищеварение, однако не содержат сорбентов, способных связывать эндо- и экзотоксины (металлы-поллютанты, продукты выделения и жизнедеятельности кишечной микробиоты).
Известна кормовая добавка для применения в рационах сельскохозяйственной птицы и свиней в качестве растительного стимулятора при стрессовых состояниях и выведения из организма токсических веществ, поступающих с кормами [6]. Добавка содержит сорбент опоку (опалкристобалитовую породу) и растительный сбор, включающий душицу, зверобой, мать-и-мачеху, подорожник, пижму, чистотел, донник, полынь горькую, тысячелистник, ромашку аптечную, крапиву двудомную. Существенным недостатком добавки является наличие большого количества компонентов и отсутствие испытаний ее эффективности на молодняке крупного рогатого скота
Задачей изобретения является расширение арсенала средств - кормовых фитобиотиков, способствующих повышению неспецифической резистентности организма телят, профилактике желудочно-кишечных заболеваний у них, выводу токсических веществ, улучшению пищеварения и повышению продуктивности, а также сокращению использования антибактериальных и других химиотерапевтических препаратов при лечении животных, что снижает риск передачи их следовых количеств по пищевой цепи к человеку.
Решение задачи достигается введением в рацион телят-молочников фитоминеральной кормовой добавки, включающей смесь из растений - чистотел большой (Chelidonium majus L.), ромашка лекарственная (Matricaria recutita L.), куркума длинная (Curcuma longa L.), глауконит Бондарского месторождения, аскорбиновую кислоту, фруктозу, а также вспомогательные компоненты (зерновая мука и сахар), взятых в соотношении, (масс. %): чистотел большой - 22,0; ромашка лекарственная - 22,0; куркума длинная - 3,8; аскорбиновая кислота - 7,5; фруктоза - 7,5; глауконит - 12,5; сахар - 18,5; зерновая мука - 6,2.
Кормовая добавка скармливается животным в форме болюсов, которые готовятся следующим образом. Минерал глауконит предварительно подготавливают, выдерживая в 3М растворе NaCl в течение 60-ти минут и промывают водой через фильтр, подсушивают при температуре 65°C. Растения, собранные в период цветения (чистотел - стебли с соцветиями, ромашка - соцветия, куркума - корневище) сушат на воздухе, измельчают на дробилке. Все ингредиенты смешивают между собой, зерновую муку и сахар используют в виде 10%-го и 50%-го водных растворов соответственно, из полученной массы формируют болюсы округлой формы.
Химический состав растительной части фитоминеральной добавки представлен комплексом биологически активных веществ, обеспечивающих высокий фармакотерапевтический эффект. В их числе находятся сангвинарин (чистотел), хамазулен (ромашка), куркумин, борнеол (куркума), витамины, горечи. Основные действия фитосмеси - противовирусное, противомикробное, желчегонное и иммуномодулирующее. Например, сангвинарин имеет широкий спектр противомикробной активности, способствует задержке роста грамположительных, в том числе антибиотикоустойчивых и грамотрицательных бактерий, а также болезнетворных грибков и простейших. Также этот алкалоид возбуждает секрецию слюнных желез, усиливает перистальтику кишечника, стимулирует пищеварение [7]. Хамазулен - самая ценная составная часть эфирного масла ромашки - обеспечивает основные лечебные свойства растения, оказывает противовоспалительное, противомикробное действие, подавляет рост патогенной микрофлоры в кишечнике, повышает секрецию пищеварительных желез [8].
Куркума длинная - травянистый многолетний кустарник, особую ценность которого имеют клубневидные корневища. Одним из главных действующих компонентов растения является полифенол куркумин, обладающий противовоспалительной активностью. Куркума используется в медицине как средство при лечении нарушений пищеварения [9].
Аскорбиновая кислота (витамин С) включена в состав добавки с целью укрепления иммунной системы, а именно для потребностей лейкоцитов, которые расходуют запас этого витамина при синтезе интерферонов (противовирусных белков). Данный витамин участвует в окислительно-восстановительных реакциях, фиксации железа в процессе синтеза гемоглобина, усиливает действие других антиоксидантов, таких как селен [10].
Фруктоза является составной частью олигосахаридов, содержащихся в кормах, таких как сахароза, рафиноза и других. Фруктоза медленнее, чем глюкоза, всасывается в кишечнике, зато хорошо усваивается микроорганизмами, вследствие чего поддерживает симбиотическую связь между животным и индигенной микробиотой кишечника, обеспечивая их селективное увеличение, что препятствует колонизации патогенных микроорганизмов [11]. Полезные лактобактерий и бифидобактерии способны использовать образующиеся сахара как питательный субстрат. При применении фруктозы отмечается улучшение всасывания минеральных веществ в толстом отделе кишечника.
Глауконит, добыча которого освоена в Бондарском районе Тамбовской области, включен в состав добавки в качестве энтеросорбента, способствующего профилактике нарушений пищеварении, связыванию токсинов.
Пример.
Научно-производственный опыт на телятах черно-пестрой породы молочного периода выращивания проведен в условиях племенного завода им. Ленина Тамбовского района Тамбовской области. В соответствии с требованиями по подбору аналогов были сформированы 2 группы телят - контрольная и опытная (по 6 голов). Опытная группа телят с 3-х до 60-суточного возраста получала фитоминеральную добавку индивидуально один раз в сутки. Исходя из процентного соотношения компонентов предлагаемой добавки общий вес ее суточной дозы составлял 16 г.
Первый месяц выращивания добавку скармливали с молоком, на втором месяце - в смеси комбикормом. В кормлении животных контрольной группы фитоминеральную добавку не применяли. За телятами вели клинические наблюдения, регистрировали желудочно-кишечные болезни, потребление кормов, динамику изменений живой массы и среднесуточного прироста. Результаты экспериментов были обработаны методом статистического анализа, уровень вероятности ошибки - р≤0,05.
По ежедекадному учету кормов в период исследования установлено (таблица 1), что телята опытной группы использовали больше объемистых кормов (сена, сенажа) по отношению к животным контрольной группы в среднем на 14%, а комбикорма - на 10,5% соответственно.
Через два месяца экспериментального кормления отмечено статистически значимое (р≤0,05) различие в живой массе между группами, которое составило 2,1 кг (3,1%) в пользу опытных животных (таблица 2). Среднесуточный прирост живой массы за период также был выше на 4,5% (р≤0,05).
Гематологические показатели свидетельствовали, что обмен веществ у телят обеих групп протекал в соответствии с возрастными особенностями (таблица 3).
Нормально функционирующая система пищеварения обеспечивала телятам успешное усвоение питательных веществ корма в частности, белков и аминокислот, о чем свидетельствовал уровень содержания альбуминов, который в крови животных, потреблявших добавку, был выше на 8% (р≤0,05) относительно контрольного показателя. Доля лимфоцитов в общем количестве лейкоцитов в крови телят опытной группы была больше на 5,3% (р≤0,05) по отношению к аналогичному показателю в контроле. Лимфоциты являются главным звеном защитных систем организма. Количество иммуноглобулинов, продуцируемых лимфоцитами, в крови животных опытной группы было больше на 13,7% (р>0,05).
Макроскопический анализ кала животных обеих групп показал, что консистенция, цвет и запах практически были одинаковыми, рН - слабокислая (5,23-5,22), примеси (кишечные паразиты и др.) отсутствовали, из чего следует, что секреторная и всасывающая функция желудочно-кишечного тракта у телят были нормальными.
Известно, что бифидо- и лактобактериям принадлежит ведущая роль в поддержании неспецифической резистентности организма, улучшении процессов всасывания, синтезе биологически активных веществ, в том числе, витаминов [12]. Большая часть этих «полезных» бактерий располагается в толстой кишке, являясь ее основной пристеночной и просветной микробиотой. Их дефицит является одним из патогенетических факторов длительных кишечных нарушений, ведущий к формированию хронических расстройств пищеварения.
7
6
3
5
По результатам микробиологических исследований, представленных в таблице 4, в образцах кала телят обеих групп выявлено одинаково высокое содержание бифидо- и лактобактерий. Причем через 2 месяца скармливания содержание лактобактерий в образцах опытной группы было больше в 10 раз (10 против 10), энтерококков - меньше в 10 раз, сапрофитных стафилококков (условно-патогенные микроорганизмы) - меньше в 100 раз по сравнению с образцами контрольной группы (10 против 10).
3
Других представителей условно-патогенных и патогенных бактерий в опытной группе не обнаруживали в отличие от контрольной (количество неферментирующих бактерий в контрольных образцах превышало 10 КОЕ/г), что указывало на положительное влияние фитоминеральной добавки на видовой состав микробиоты кишечника телят.
В контрольной группе у двух телят в течение первой недели после рождения были зафиксированы признаки нарушения функции желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), которое сопровождалось диареей. Продолжительность болезни каждого теленка составляла в среднем четверо суток. Причиной ее возникновения стало кормление телят некачественным молоком. Заболевание проявлялось потерей аппетита, частой дефекацией и жидкой консистенцией каловых масс. Животные большую часть времени находились в лежачем положении. В опытной группе телят, напротив, не отмечено случаев заболеваний ЖКТ в течение всего опытного периода. Сохранность телят в обеих группах составила 100%.
Предлагаемый состав компонентов фитоминеральной кормовой добавки обладает новизной, так как ранее не использовался в животноводческой практике. Для телят молочного периода выращивания предложена простая в приготовлении кормовая добавка, предназначенная для длительного скармливания, состоящая из биологически активных веществ растительного происхождения, витамина для укрепления иммунной системы, углевода для энергетического питания симбиотической микрофлоры пищеварительного тракта животных и природного минерала глауконита в качестве энтеросорбента. Кормовая добавка обеспечивает профилактику желудочно-кишечных болезней и повышение продуктивности телят. Описанные физиолого-биохимические изменения в организме животных опытной группы (рекомендуемая фитоминеральная кормовая добавка) подтверждают заключение о повышении у них устойчивости к заболеваниям в сравнении с телятами контрольной группы (традиционный рацион кормления).
Заявителю неизвестны технические решения, в которых с таким же эффектом использовалась бы кормовая добавка с таким же составом и в таких же количествах компонентов, поэтому он считает, что заявляемый им состав соответствует критерию «изобретательский уровень».
Заявляемый состав кормовой добавки может широко использоваться в молочном скотоводстве, и потому соответствует критерию «промышленная применимость».
Применение фитоминеральной кормовой добавки позволяет улучшить пищеварение у животных, повысить устойчивость к заболеваниям, реализовать генетический потенциал продуктивности.
Источники информации, принятые во внимание:
1. Балышев, А.В. Микробный пейзаж телят при использовании новых лактулозосодержащих биологически активных добавок / А.В. Балышев // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2011. - №69. - С. 315-319.
2. Авакаянц, Б. Лекарственные растения в ветеринарной медицине / Б. Авакаянц. - М.: АКВАРИУМ ЛТД, 2001. - 336 с.
3. Патент РФ №2600824 Способ повышения неспецифической резистентности организма новорожденных телят A61K 36/185; A61K 36/36; A61K 36/68; А61Р 37/00; заявка: 2015143969/15, 13.10.2015; опубликовано: 30.10.2016. Бюл. №30.
4. Патент РФ №2681343. Способ повышения неспецифической резистентности организма телят молочного периода кормления А23К 10/30; А61К 36/00; A61K 127/00; A61K 133/00; A61K 135/00; заявка: 2018100674, 10.01.2018; опубликовано: 06.03.2019. Бюл. №7.
5. Патент РФ №2692609. Фитоферментная кормовая добавка для телят А23К 10/30; А61К 36/00; A61K 127/00; A61K 133/00; A61K 135/00; заявка: 2018121861, 13.06.2018; опубликовано: 25.06.2019. Бюл. №18.
6. Патент РФ №2355187. Кормовая добавка для сельскохозяйственной птицы и животных A23K 1/14; A23K 1/16; заявка: 2007136086/13, 28.09.2007; опубликовано: 20.05.2009. Бюл. №14.
7. Изменчивость состава алкалоидов чистотела большого (Chelidonium majus L.) из различных мест произрастания / Г.Н. Бузук, М.Я. Ловкова, Н.С. Сабирова, А.А. Булатов // Фармация. 1991. Т. 40, №5. - С. 37-40.
8. Комплексная экстракция гликанов и флавоноидов из растительного сырья / Б.Б. Тихонов, А.И. Сидоров, Э.М. Сульман, Е.В. Ожимкова // Вестник ТвГУ. Серия «Биология и Экология». - 2011. - Т. 128. - Вып. 19. - С. 57-63.
9. Thavorn K., Mamdani М.М., Straus S.E. Efficacy of turmeric in the treatment of digestive disorders: a systematic review and meta-analysis protocol // Systematic Reviews. - 2014. - Vol. 3. - P. 71.
10. Машковский, М.Д. Лекарственные средства: В 2 т. 14-е изд., перераб., испр. и доп. - М.: ООО «Издательство Новая волна», 2002. - 540 с.
11. Hidaka, Н. Fruktooligosaccharides enzymatic preparation and biofunctions / H. Hidaka, H. Hirayama, K. Yamada // J. Carbohjdrate Chem. - 1991. - Vol. 10. - P. 509-522.
12. Крюков H.A., Семенюта A.T., Шегидевич Э.А. Микробный пейзаж и иммунологическая реактивность телят, выращиваемых в условиях промышленной технологии // Труды ВИЭВ. - 1984. - Т. 60. - С. 81-84.