СТЕКЛЯННЫЙ СОСУД ДЛЯ НАПИТКОВ С ПРОБКОЙ

Полезная модель относится к области пищевой промышленности, в частности к производству сосудов для хранения и транспортировки различных напитков, например, воды, соков, безалкогольных и алкогольных напитков.
Известен сосуд для жидкости высокой степени очистки, защищенный патентом РФ на полезную модель №52823, Кл. B65D 1/02, опубл. 2006.04.27. Известный сосуд для жидкости высокой степени очистки содержит корпус с расположенным в нем средством, улучшающим качество жидкости, выполненное в виде специального элемента-стабилизатора из серебра не ниже пробы 999. При этом одна из поверхностей элемента-стабилизатора выполнена с рельефным рисунком. Общая площадь всех поверхностей элемента-стабилизатора составляет не менее 3000 кв.мм. Наиболее оптимальное соотношение масс элемента-стабилизатора и жидкости, размещенной в сосуде, находится в пределах от 0,002 до 0,004.
Использование известной полезной модели, хотя и позволяет существенно улучшать качество размещенной в сосуде жидкости путем ее доочистки, имеет недостатки из-за чрезмерно высоких требований к пробе серебра элемента-стабилизатора.
Задачей, на решение которой направлена заявляемая полезная модель, является получение "элитного" жидкого продукта органолептическими характеристиками повышенными за счет хранения его в сосуде.
Технический результат от использования полезной модели заключается:
1) в получении сосуда для напитков обеспечивающего при хранении повышение органолептических показателей хранимых жидкостей;
2) в получении сосуда с более высокими эксплуатационными свойствами, которые исключают необходимость проведения перед заливкой дополнительной стадии предварительного насыщения жидкости ионами серебра;
3) в упрощении изготовления сосуда для напитков.
Указанный технический результат достигается тем, что стеклянный сосуд для напитков, включающий детали пробки и помещенную в него водно-спиртовую жидкость содержит по меньшей мере один элемент из серебра, причем упомянутый элемент выполнен из серебра 351-998 пробы, при этом соотношение серебра в элементе и напитка, расположенного в сосуде, находится в диапазоне 0,002-0,024 г на 1 мл напитка. Предпочтительно элемент из серебра помещен на дно сосуда под действием силы тяготения или подвешен на деталях пробки в погруженном в жидкость состоянии. Возможно, что элемент из серебра помещен в полости бутылки в специальном проницаемом для водно-спиртовой жидкости пакетике, где подвешен на деталях пробки в погруженном в жидкость состоянии или помещен на дне под действием силы тяготения.
Предпочтительно по меньшей мере одна из поверхностей элемента из серебра может быть выполнена с изображением букв и/или цифр и/или художественно-графических фигур и/или их элементов.
Использование в предлагаемой полезной модели не менее одного элемента-стабилизатора, выполненного из серебра 351-998 пробы позволяет упростить процесс изготовления сосуда за счет менее жестких требований к содержанию драгоценного металла в элементе-стабилизаторе.
Использование в предлагаемой полезной модели элементов-стабилизаторов пробы не ниже 351 при общем суммарном соотношении серебра в элементе и водно-спиртовой жидкости, расположенной в сосуде в пределах 0,002-0,024 г на 1 мл напитка, позволяет за счет насыщения хранимых в сосуде напитков ионами серебра повысить органолептические показатели напитка и исключить необходимость проведения перед заливкой дополнительной стадии предварительного насыщения жидкости ионами серебра. Повышение органолептических показателей наблюдалось во всем заявленном диапазоне соотношений элемента и напитка, а при общем суммарном соотношении серебра в элементе и напитка, выше 0,024 г на 1 мл напитка наблюдается некоторое ухудшение органолептических показателей.
Как показывают эксперименты, при помещении одного или нескольких элементов из серебра 351-998 пробы при соотношении серебра в элементе и водно-спиртовой жидкости, размещенной в сосуде, в пределах от 0,002-0,024 г на 1 мл напитка можно получить продукт с гарантированными характеристиками, соответствующими требованиям к "элитным" напиткам. Водно-спиртовую жидкость заливают в сосуд с предварительно размещенным на дне сосуда под действием силы тяжести элементом из серебра не ниже 351 пробы при соотношении серебра в элементе и напитка в пределах от 0,002-0,024 г на 1 мл напитка, после чего сосуд герметично закрывают, например, винтовой пробкой. При дегустации напитков, бутилированных в сосудах по заявляемой полезной модели и хранимых не менее 1 недели, оценка дегустационной комиссии была выше на 0,4-1,3 балла по сравнению с исходными напитками.