Строгие нежности

В связи с началом Великого поста многие рестораны уделяют повышенное внимание блюдам скромным и простым. Но это не значит, что их меню стали скучнее, скорее, наоборот.

Постный обед в ресторане «Винная келья» можно начать с одного из салатов, выбрав, в зависимости от настроения, аскетичный «Великопостный» — с фасолью, грибами и луком, приправленными оливковым маслом (120 руб.) , или более сладкий и пряный — из фиников и моркови под имбирной заправкой (140 руб.). На первое здесь предлагается беспроигрышный суп с белыми грибами (120 руб.). Раздел горячих блюд весьма разнообразен и также совмещает суровую классику со скромными изысками. На выбор: фруктовый плов с тыквой (130 руб.), картофель, фаршированный квашеной капустой, который подается с икрой из баклажанов (140 руб.), фаршированные гречкой и грибами томаты (180 руб.), овощные котлеты с грибным соусом (220 руб.). Из напитков можно заказать клюквенный морс (50 руб.) и взвар из шиповника (50 руб.), а на десерт — фруктовые роллы с ягодным соусом (140 руб.) или запеченное с орехами и черносливом яблоко (120 руб.).

Пивной ресторан «Пивнушка на мельнице» также предлагает постящимся особое меню. Постные блюда из его меню не грех заказать и в обычное время. Картофельный суп-пюре с грибами здесь отличается особо нежным вкусом (120 руб.). Еще два беспроигрышных сочетания картофеля и грибов — постное жаркое в горшочке (160 руб.) и драники с квашеной капустой и грибным соусом (140 руб.). Любителей овощей привлекут морковный шницель (130 руб.), баклажаны под соусом из болгарского перца (150 руб.) и сытный салат из моркови с медом и орехами (110 руб.).

Ресторан украинской кухни «Шинок Солоха» также внес в свое меню поправки на Великий пост, но от этого оно стало только разнообразнее. Весьма аппетитны щи из свежей капусты (90 руб.) и чечевичная похлебка с гренками (110 руб.). Картофель по-деревенски подается с хрустящими малосольными огурчиками (130 руб.), а картофельные драники — с грибной икрой (160 руб.). Из салатов можно рекомендовать «Крестьянский» со свежими огурцами и помидорами под салатной заправкой (120 руб.) и «Постный» с морковью, яблоками, свежими огурцами и грецкими орехами под соевой заправкой (110 руб.). И конечно, обязательный пункт — слоеные пирожки с тыквой или морковью (60 руб.).

Паб «Челси» сохраняет репутацию оригинального заведения. В особом меню помимо классики, вроде лапши с грибами (60 руб.), можно обнаружить очень необычные позиции, например, итальянский овощной суп с шампиньонами, фасолью, томатами, сельдереем, болгарским перцем и луком порей (160 руб.). Любители горячих закусок оценят теплый соевый сыр тофу со спаржей, томатами черри, листьями салата и итальянской заправкой (170 руб.) и острые рулетики из баклажанов с болгарским перцем, томатами, острым соусом, репчатым луком и морковью (92 руб.). Для сытного обеда или ужина идеально подходят манты с тыквой и томатно-чесночным соусом (100 руб.) и постные чебуреки с фаршем из свежей капусты и шампиньонов с томатным соком (100 руб.). Предусмотрен даже постный суши-сет, включающий в себя овощной ролл с тофу и баклажанами и два вида суши — со спаржей и с авокадо (170 руб.). На десерт — блинчики с бананами и вареньем (120 руб.).

В ресторане «Портофино» можно отведать морские гребешки с запеченным перцем и пюре из зеленого горошка (410 руб.) и спагетти с зеленой фасолью и базиликом (255 руб.). А на десерт предлагается ананас с мятным сахаром и лаймовым сорбетом (190 руб.).

А в «Щепке» постящимся предстоит выбор между карпаччо из свеклы (180 руб.) и запеченным под постным маслом перцем с чесноком, веточкой помидоров черри и тонкими ломтиками дайкона (210 руб.). Что касается салатов, то здесь на выбор салат «Монастырский» — это сочетание свежих овощей под кунжутным маслом с семечками (210 руб.) и «Постный» с картофелем и кукурузой под оливковым маслом (120 руб.).