Состояние обмена веществ птицы на фоне применения препарата «Абиопептид-плюс»

3. Гогаев, О.К. Сравнительная характеристика мясной продуктивности перепелов разных пород / О.К. Гогаев, Б.А. Би-деев, А.Р. Демурова, Л.Н. Гутиева // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2016. - Т. 53. - № 1. -С. 2530.

4. Использование способа озонирования зерна, зараженного плесневыми грибками, применяемого в кормлении цыплят-бройлеров /С.И. Кононенко, Л.А. Витюк, Ф.Т. Салбиева, С.Ч. Савхалова //Известия Горского государственного аграрного университета. - 2012. - Т. 49. - № 4. - С. 137-140.

5. Максим, Е.А. Способы повышения продуктивности рационов при помощи кормовых добавок / Е.А. Максим, Н.А. Юрина, В.В. Ерохин, Н.Н. Есауленко, А.А. Келейников, С.И. Кононенко и др. // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2014. - № 47. - С. 109-112.

6. Темираев, В.Х. Потребительская оценка качества мяса бройлеров / В.Х. Темираев, А.А. Баева, З.Г. Дзидзоева // Мясная индустрия. - 2011. - №11. - С. 53-55.

7. Юрина, Н.А. Результаты производственной проверки изучения синбиотической кормовой добавки в рационах для мясных цыплят / Н.А. Юрина, Н.А. Омельченко, Д.В. Осепчук, С.И. Кононенко, Д.А. Юрин // Сборник научных трудов СевероКавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2016. - Т. 2. - № 5. - С. 156-160.

УДК 619:616-099-02:615 СОСТОЯНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ ПТИЦЫ НА ФОНЕ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТА «АБИОПЕПТИД-ПЛЮС» STATE OF METABOLISM IN POULTRY ON THE BACKGROUND OF USE OF THE PREPARATION «ABIOPEPTID-PLUS»

Шантыз Азамат Хазретович, д.в.н., Кузьминова Елена Васильевна, д.в.н., Семененко Марина Петровна, д.в.н., Садикова Екатерина Сергеевна Краснодарский научно-исследовательский

ветеринарный институт, Россия, г. Краснодар Shantyz Azamat Khazretovich, Dr.Vet. Sc., Kuzminova Elena Vasilevna, Dr. Vet. Sci., Semenenko Marina Petrovna, Dr. Vet. Sci., Sadikova Ekaterina Sergeevna

FSBSI Krasnodar Research Veterinary Institute, Russia, Krasnodar

Аннотация: авторами дана оценка фармакодинамических эффектов комплексного препарата абиопептид-плюс. Показана возможность его применения с целью улучшения обменных процессов и функциональной активности щитовидной железы в организме птицы. Повышение уровня тиреодных гормонов под влиянием абиопептида-плюс оптимизирует направленность метаболических процессов организма, что проявляется улучшением показателей сохранности и продуктивности кур-несушек.

Ключевые слова: гидролизаты белка; йод; селен; ветеринария.

Abstract: Authors assessed the pharmacodynamic effects of the complex preparation of Abiopeptid-plus. The possibility of its application in order to improve metabolism and functional activity of the thyroid gland in the poultry is shown. Increase in the level of thyroid hormones under the influence of Abiopeptid-plus optimizes the focus of metabolic processes of the body that is shown by improved survival rate and productivity in laying hens.

Keywords: protein hydrolyzate; iodine; selenium; veterinary.

Проблема полноценного питания сельскохозяйственной птицы всегда была актуальной, но особенно она обострилась при переводе птицеводства на интенсивный путь развития. Недостаток даже отдельных питательных компонентов вкормахприводит к уменьшению продуктивности, отставанию в ростемолоднякаи снижению яйценоскости кур [1, 5].

Все жизненные процессы в организме тесно связаны с высокой химической активностью белков и сложных соединений на их основе. Протеины - класс сложных азотсодержащих соединений, состоящих, главным образом, из остатков аминокислот, связанных между собой пептидными связями или соединения простого белка с другими небелковыми

молекулами. В последние годы интерес к низкомолекулярным пептидам и гидролизатам белка, являющимся основным пластическим материалом для образования всех клеток живого организма, а также гормонов, ферментов и других биологически активных соединений, значительно повысился [2, 6].

С белком в организме связан и минеральный обмен. Многочисленными исследованиями доказано, что в жизни животных и человека громадную роль играют микроэлементы, из которых наиболее важным является йод. Органом-мишенью для йода является щитовидная железа и обмен данного микроэлемента в организме связан, прежде всего, с синтезом и метаболизмом тиреоидных гормонов, стимулирующих тканевое дыхание, активизирующих внутриклеточные процессы, регулирующих все виды обмена веществ, за счет чего оказывающих влияние на рост и развитие организма, и другие его физиологические функции [3, 4].

Другим важным для организма микроэлементом является селен, играющий значительную роль в нормализации физиологических и биохимических процессов и в регуляции перекисного окисления липидов, что обеспечивает нормальную антиоксидантную защиту организма [7].

Применение аминокислот и микроэлементов в птицеводстве ставит своей целью не только восполнение их дефицита, возникающего на фоне несбалансированного кормления, но и коррекцию биохимических процессов, протекающих на клеточном уровне, что, в свою очередь, обеспечивает повышение продуктивности и сохранности птицы [8].

Целью экспериментов явилось изучение фармакодинамических эффектов комплексного препарата абиопептид-плюс.

Методика.Препарат абиопептид-плюс (ООО «А-БИО», г. Москва) содержит в своем составе ферментативный гидролизат растительного белка, йод в виде органического соединения и стабилизированный селен.

Исследования проводились в условиях птицефабрики ООО «ИПС Первомайская» (Краснодарский край) на двух группах кур-несушек 32-х недельного возраста кросса Росс-ПМ-

3 по 5500 голов в каждой. Опытная группа птицы к основному корму дополнительно получала препарат абиопептид-плюс в дозе 1,3 мл на голову с водой через медикатор (Dosatron, Франция) в течение трех недель, птица контрольной группы была интактной.

В динамике у 20-ти кур из каждой группы проводился лабораторный анализ крови, при котором определяли уровень некоторых гематологических и биохимических показателей.

Результаты исследований и их обсуждение. При лабораторных исследованиях крови кур отмечено его положительное влияние на показатели периферической крови. Так, за весь исследуемый возрастной период содержание гемоглобина в опытной группе превысило показатели контроля на 6,2 % (статистически достоверный результат получен в возрасте 35 недель), эритроцитов - на 4,6 %.

Таблица - Влияние препарата абиопептид-плюс на динамику уровня тироксина, трийодтиронина, тиреотропного

гормона в крови кур-несушек

Показатели Возраст, Группа

недель Контроль Опыт

33 5,07 ± 0,31

Т4 пмоль/л 34 5,11 ± 0,19 6,19 ± 0,21*

35 5,23 ± 0,16 6,42 ± 0,17*

33 0,87 ± 0,23

Т3 нмоль/л 34 0,90 ± 0,03 1,12 ± 0,15*

35 0,89 ± 0,08 1,19 ± 0,11*

33 0,061 ± 0,001

ТТГ мкМЕ/мл 34 0,061 ± 0,001 0,053 ± 0,002*

35 0,063± 0,003 0,049 ± 0,001*

Примечание: статистическая значимость различий с группой контроля обозначена: * -р<0,05

При биохимических исследованиях установлено, что использование препарата абиопептид-плюс способствовало достоверному увеличению содержания общего белка в сыворотке крови кур-несушек опытной группы относительно

контрольных аналогов на 8,2 %. Под влиянием препарата содержание тироксина в опытной группе увеличилось на 22,8 %, трийодтиронина - на 33,7 % в сравнении с контролем (при р<0,05).

На фоне повышения уровня Т4 иТ3 наблюдалось снижение содержания ТТГ в сыворотке крови кур-несушек опытной группы. Так, на конец опыта уровень тиреотропного гормона в группе, получавшей абиопептид-плюс, достоверно был меньше, чем в контроле на 22,2 % (таблица).

Улучшение обменных процессов в организме птицы под влиянием препарата абиопептид-плюс проявилось увеличением показателей ее сохранности и продуктивности: сохранность кур в опытной группе была на 2,2 % выше, чем в контроле, яйценоскость - на 1,5 %, масса яиц - на 3,7 %.

Вывод. Таким образом, экспериментально установлено, что фармакодинамические эффекты комплексного препарата абиопептид-плюс выражаются в активизации обменных процессов в организме птицы и функциональной активности щитовидной железы. Повышение уровня тиреодных гормонов оптимизирует направленность метаболических процессов организма, что проявляется улучшением показателей сохранности и продуктивности кур-несушек.

Список литературы

1. Болезни минеральной недостаточности у сельскохозяйственных животных: лечение и профилактика / М.П. Семененко, Е.В. Кузьминова, А.Н. Трошин, А.Х. Шантыз // Методические рекомендации /Краснодар, 2016. - 44 с.

2. Кузьминова, Е.В. Биотехнологические приемы повышения продуктивности и сохранности животных / Е.В. Кузьминова, М.П. Семененко, О.Н. Тюпенькова, Т.А. Шах-меликьян // В сборнике: Актуальные вопросы ветеринарной медицины и животноводства. Материалы международной научно-практической конференции. - 2011. - С. 72-73.

3. Манукало, С. А. Йодная недостаточность в животноводстве / С.А. Манукало, А.Х. Шантыз // Ветеринария Кубани. - 2010. - № 5. - С. 7-8.

4. Мовсум-Заде, К.К. Гидролизаты белка в ветеринарии / К.К. Мовсум-Заде, В.А. Берестов. - Петрозаводск, 1972. - 275 с.

5. Семененко, М.П. Влияние функциональной кормовой добавки на рост и развитие цыплят-бройлеров / М. П. Семененко, И. С. Жолобова, Т. А. Лымарь // Труды Кубанского государственного университета, 2013.- № 45.-С. 181-182.

6.Семененко, М.П. Анализ незаразной патологии цыплят-бройлеров в различные возрастные периоды / Семененко, Е. В. Кузьминова, М.Н. Соколов, Ю.В. Козлов // Ветеринария Кубани. - 2015. - № 2. - С. 4-6.

7. Шантыз, А.Ю. Морфология и биохимия крови при коррекции экспериментального гипотиреоза / А.Ю. Шантыз, С.В. Ромащенко, А.Х. Шантыз // Труды Кубанского государственного аграрного университета, 2012. - № 4 (37). -С. 181-184.

8. Onischuk, P.D., Semenenko, M.P., Kuzminova, E.V., Koshchaev, A.G. Selective Mechanisms of Antiviral Effect of Triazole Derivatives in a Transplantable Virus-Producing Cell Culture of Hamadryas Baboon. Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. November - December 2016 RJPBCS 7(6) Page No. 1778-1782.

УДК636.59:611/612

БИОЛОГИЧЕСКИЕ РИТМЫ МОЛОДНЯКА ПЕРЕПЕЛОВ BIOLOGICAL RHYTHMS OF YOUNG QUAILS

Щербатов Вячеслав Иванович, д.с.-х.н., Бачинина К^ния Николаевна, Кузько Владислав Олегович,

Кубанский государственный аграрный университет

им. И.Т. Трубилина, Российская Федерация, г. Краснодар

Sherbatov Vyacheslav Ivanovich, Dr. Agr. Sci., Professor,

Bachinina Ksenia Nikolaev^, assistant,

Kuzko Vladislav Olegovich, graduate student

Kuban State Agrarian University named after I.T. Trubilin,

Russia, Krasnodar