Влияние пробиотика «Споровит комплекс» на белковый спектр и содержание иммуноглобулинов в крови телят

Влияние пробиотика «Споровит комплекс» на белковый спектр и содержание иммуноглобулинов в крови телят

Д.В. Кадырова, аспирантка, Башкирский ГАУ

Содержание белкового спектра и иммуноглобулинов в крови телят имеет большое диагностическое и прогностическое значение, которое отражает степень интенсивности протекания процессов обмена веществ и уровень неспецифической резистентности организма. Белки сыворотки крови являются компонентами динамической циркулирующей системы и отражают физиолого-биохимические особенности организма в целом. Они принимают участие в питании тканей, формировании иммунитета при инфекциях и инвазиях (у-глобулин — фракция сывороточного глобулина, которая состоит преимущественно из антител иммуноглобулинов), поддержании pH и осмотического давления [1, 2]. Многогранность механизма действия пробиотиков обеспечивает многообразие направлений их использования. Применение пробиотических препаратов, как динамических биокатализаторов, способствует поддержанию оптимального уровня метаболических процессов и укреплению иммунного статуса организма [3, 4, 5, 6].

В связи с вышеизложенным целью исследования явилось изучение влияния пробиотиков «Споровит» и «Споровит комплекс» на белковый спектр и динамику содержания иммуноглобулинов в крови новорождённых телят.

Материал и методы исследования. Научнопроизводственный опыт проводился в условиях

молочно-товарной фермы «Савалеевская» ООО «Башкортостан» Кармаскалинского района Республики Башкортостан. Для проведения опыта по принципу аналогов были сформированы пять групп (п=6) новорождённых телят чёрнопёстрой породы. Общее состояние животных было удовлетворительным. Телятам опытных групп (II—V) применяли пробиотические препараты перорально с молозивом один раз в день в течение десяти дней. Контрольная группа (I) пробиотиков не получала. II опытная группа телят получала пробиотик «Споровит» в дозе 1 мл на 10 кг массы тела, III — пробиотик «Споровит комплекс» в дозе 0,5 мл на 10 кг массы тела, IV — пробиотик «Споровит комплекс» в дозе 1 мл на 10 кг массы тела, V — пробиотик «Споровит комплекс» в дозе 2 мл на 10 кг массы тела. Кровь для исследования брали из яремной вены до начала опыта, затем на 10-, 20-, 30-, 60-, 90-й дни исследования. Общий белок определяли рефрактометрическим методом, белковые фракции — нефелометрическим, сывороточные иммуноглобулины А, М, G — методом радиальной иммунодиффузии в геле по Манчини (1965) в модификации О.Н. Грызловой (1976).

Результаты исследований. Исследования белкового спектра крови показали, что в период опыта содержание общего белка увеличивалось у телят всех групп. При этом у телят опытных групп, получавших пробиотики, содержание общего белка было выше, чем в контрольной группе. Так, у животных IV и V групп наблю-

далось достоверное повышение содержания общего белка в сыворотке крови относительно фонового уровня и контроля: на 30-й день исследования — в 1,18 (на 10 г/л); 1,20 (на 11 г/л); в 1,09 (на 5,42 г/л) и 1,13 раза (на 7,92 г/л); на 60-й - в 1,32 (на 17,17 г/л); 1,28 (на 15,33 г/л); в 1,16 (на 9,75г/л) и 1,15 раза (на 9,41 г/л); на 90-й день — в 1,35 (на 18,83 г/л); 1,34 (на 19 г/л); в 1,03 (на 2,5 г/л) и 1,06 раза (на 4,17 г/л).

Содержание альбуминов в сыворотке крови телят по срокам опыта повышалось. Увеличение данного показателя относительно фонового уровня в сыворотке крови телят V группы составило: на 30-й день исследования — в 1,39 раза (на 7,35 г/л); на 60-й день — в 1,64 раза (на 11,96 г/л); на 90-й день — в 1,72 раза (на

13,36 г/л) (рис. 1а).

Уровень содержания а-глобулинов сыворотки крови телят находился в пределах от 13,53±0,11 до 14,54±0,24 г/л. У телят II группы наблюдалось незначительное понижение а-глобулинов

Дни

а) содержание альбуминов

Дни

в) содержание р-глобулинов

Рис. 1 - Содержание белковых фракций в сыворотке крови

относительно фонового уровня: на 30-й день исследования — в 1,09 (на 1,2 г/л); на 60-й день — в 1,03 (на 0,52 г/л); на 90-й день — в

1,08 раза (на 0,52 г/л). Количество а-глобулинов телят IV и V групп уменьшалось на 30-й день исследования — в 1,14 (на 1,83 г/л) и 1,26 раза (на 3,03 г/л); на 60-й день — в 1,06 (на 2,96 г/л) и 1,41 раза (на 4,24 г/л); на 90-й день — в 1,24 (на 2,76 г/л) и 1,39 раза (на 4,09 г/л) (рис. 1б).

На протяжении всего опытного периода содержание Р-глобулинов в сыворотке крови уменьшалось у животных всех групп. Заметное понижение исследуемого показателя было отмечено у телят IV и V групп на 30-й день исследования — в 1,25 (на 2,74 г/л) и 1,21 раза (на

2,36 г/л); на 60-й — в 1,33 (на 3,42 г/л) и 1,32 раза (на 3,25 г/л); на 90-й — в 1,52 (на 4,7 г/л) и 1,36 раза (на 3,49 г/л) (рис. 1в).

В начале эксперимента уровень у-глобулинов сыворотки крови телят контрольной и опытных групп составил от 8,25±0,06 до 8,80±0,18 г/л.

Дни

б) содержание а-глобулинов

Дни

г) содержание у-глобулинов телят, мг/мл

Повышение у-глобулинов в сыворотке крови достигло максимальных значений у телят IV и

V групп: на 30-й день исследования — в 1,58 (на 5,13 г/л) и 1,81 раза (на 6,96 г/л); на 60-й день — в 2,08 (на 9,57 г/л) и 2,24 раза (на 10,58 г/л); на 90-й день — в 2,24 (на 10,92 г/л) и 2,43 раза (на 12,22 г/л) (рис. 1г).

Результаты иммунологических исследований показали, что фоновое значение ^ А находилось на уровне от 0,71+0,01 до 0,75+0,02 мг/мл. У телят всех групп на 10-й день исследования наблюдалась тенденция к понижению уровня ^ А. Так, уменьшение составило: в контрольной группе — в 2,25 раза (на 0,4 мг/мл); во II — в 2,0 раза (на 1,26 мг/мл); в III — в 1,77 раза (на 0,31 мг/мл); в IV — в 1,44 раза (на 0,23 мг/мл). В последующие сроки опыта количество ^ А постепенно увеличивалось.

Максимальные значения установлены у телят IV и V групп относительно фонового уровня: на 60-й день исследования — в 1,01 (на 0,01 мг/мл) и 1,02 раза (на 0,02 мг/мл); на 90-й день — в 1,10 (на 0,08 мг/мл) и 1,2 раза (на 0,15 мг/мл). Показатели содержания ^ Ав крови телят IV и

V групп превосходили показатели контрольного уровня: на 60-й день исследования — в 1,27 (на 0,16 мг/мл) и 1,32 раза (на 0,19 мг/мл); на 90-й день — в 1,29 (на 0,29 мг/мл) и 1,40 раза (на 0,26 мг/мл). Фоновый показатель содержания ^ М составил от 0,97+0,01 до 1,91+0,01 мг/мл. На 30-й день опыта увеличение ^ М было отмечено у телят IV и V групп относительно фона и контроля: в 1,08 (на 0,16 мг/мл) и 1,14 раза (на

0,26 мг/мл); в 1,22 (на 0,43 мг/мл) и 1,29 раза (на 0,54 мг/мл). Фоновое значение Ig G колебалось на уровне от 15,52+0,14 до 15,71+0,14 мг/мл. На 10-й день опыта отмечалось снижение содержания Ig G относительно фонового уровня: во II группе — в 1,10 раза (1,49 мг/мл); в III — в

1,09 раза (на 0,93 мг/мл); в IV — в 1,06 раза (на 0,93 мг/мл) и в V группе — в 1,05 раза (на 0,79 мг/мл). На 30-й день опыта уровень содержания Ig G возрос у телят IV и V групп относительно фонового и контрольного значения в 1,08 (на

0.29.мг/мл) и 1,76 раза (на 7,31мг/мл); в 1,09 (на 1,45 мг/мл) и 1,80 раза (на 7,66 мг/мл).

Вывод. Таким образом, отмеченные изменения показателей белкового спектра и иммуноглобулинов в крови новорождённых телят свидетельствуют о положительном биокорригирующем и иммунокорригирующем влиянии пробиотика «Споровит комплекс» на процессы обмена веществ и иммунного статуса организма. Литература

1. Исаев В.В., Косорлукова Т.Д., Коробова О.В. Коррекция иммунодефицитов для профилактики желудочно-кишечных болезней новорождённых телят // Ветеринарная патология. 2005. № 4. С. 113-116.

2. ЛысовВ.Ф., Максимов В.И. Основы физиологии и этологии животных. М.: КолосС, 2004. С. 157-158.

3. Бакулина Л.Ф., Перминова Н.Г. Пробиотики на основе спорообразующих микроорганизмов рода Bacillus и их использование в ветеринарии // Биотехнология. 2001. № 2. С. 48-56.

4. Волков М.Ю. Современные биотехнологии ветеринарных препаратов // Ветеринария. 2006. № 5. С. 7—9.

5. Стегний Б.В. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве // Ветеринария. 2005. № 11. С. 10—11.

6. Green D.H., Wakeley P.R., Page A., et al. Characterization of two Bacillus probiotics // Appl. and Environ. Microbiol. 1999. Vol. 65. P. 4288-4291.