Ростовская область не изменит рацион

Наибольшее импортозамещение Ростовской области потребуется в производстве мяса, сливочного масла, сыров, тепличных овощей и зимних сортов картофеля. К такому выводу пришли вчера члены регионального правительства. Эксперты полагают, что эти продовольственные ниши покроют в Ростовской области соседние регионы, Беларусь и страны Южной Америки.

Вчера на заседании регионального правительства рассматривался вопрос импортозамещения продуктов питания, попавших под российские санкции. Специалисты Минсельхозпрода области провели анализ производства и потребления пищевой продукции в регионе. Согласно их данным, в Ростовской области ежегодно потребляется 77 тыс. т говядины, 128 тыс. т птицы, 96 тыс. т свинины. Половина мясной продукции производится на Дону, недостающее ввозится из других регионов, доля импортного мяса составляет десятую часть. По словам заместителя губернатора Вячеслава Василенко, в ближайшее время потребности в говядине и свинине невозможно закрыть собственным производством. «Крестьянско-фермерские и личные подсобные хозяйства не смогут обеспечить область, а запланированные дополнительные мощности „Русской свинины“ и комплекса „Развильное“ дадут соответственно лишь 5 тыс. т и 1,5 тыс. т мяса, поэтому рассчитываем на продукцию соседних регионов»,— сказал господин Василенко. В то же время он отметил, что производство птицы в области в 2015 году увеличится на 60 тыс. т за счет мощностей ООО «Евродон-Юг» и компании «Оптифуд», таким образом, Ростовская область сможет полностью обеспечить себя мясом индейки, курицы и утки.

Вячеслав Василенко также отметил, что годовой объем поставок в область молочной продукции, попавшей под запрет, составляет 9 тыс. т. В основном это сыр и сливочное масло. Потребление молока и творога обеспечено за счет производителей области и ввоза продукции из других регионов страны, добавил он.

«Дефицит мяса будет ощущаться, цены вырастут на 10–15%. В настоящее время доля импортной говядины на российском рынке — 35%, но в последнее время поставки велись из Бразилии, Чили, Республики Парагвай, и они будут увеличиваться, закупочные цены уже поднялись. Свинина, 40% импорта которой приходилось на Канаду, теперь также будет поставляться странами Латинской Америки. Производство птицы хорошо развито в Ставропольском крае, Адыгее, поэтому в Ростовской области мяса птицы будет достаточно»,— считает эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Даниил Хатько.

«В Ростовскую область по-прежнему будут осуществлять поставки молочной продукции предприятия Краснодарского, Ставропольского краев, Карачаево-Черкесии, Воронежской области, увеличится доля белорусского производителя»,— прогнозирует старший эксперт ИКАР Виктория Берлай. Она ожидает, что до конца года цены на молочную продукцию поднимутся только на традиционные «сезонные» 10%. «Белорусская продукция занимает 30% российского молочного рынка, а поскольку она находится в более низком ценовом сегменте, то отечественные производители не будут повышать цены»,— рассуждает эксперт.

В ходе заседания правительства было также отмечено, что в области выращивают сорта раннего картофеля, а зимние импортировались из европейских стран, попавших под «антисанкции». Из них также поставлялись в область овощи и фрукты в осенне-зимний период. Поскольку развитие собственного тепличного производства в ближайшие годы не сможет покрыть потребности населения области, торговые сети должны искать альтернативных поставщиков, решили члены правительства.