СМЕСИ ЭЛЕКТРОЛИТОВ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ МЕНЕЕ ВЫРАЖЕННЫЙ СОЛЕНЫЙ ВКУС

1. Смесь электролитов, по существу состоящая из лактата натрия и хлорида калия.
2. Смесь электролитов по п. 1, где смесь представляет собой порошок для восстановления в напиток.
3. Напиток, включающий смесь электролитов по п. 1 и воду, где напиток включает ноль калорий.
4. Напиток по п. 3, дополнительно включающий по меньшей мере один мальтодекстрин, изомальтулозу и декстрозу, где напиток демонстрирует соленый вкус менее чем 1,5 по шкале от 0 до 15, как определено при участии комиссии обученных квалифицированных дегустаторов, где соленый вкус 0,70 масс. % раствора хлорида натрия в воде равен 15 по шкале, а соленый вкус воды, прошедшей обратный осмос, равен 0 по шкале.
5. Напиток по п. 3, включающий в пределах от 50 до 220 мг натрия на порцию; в пределах от 20 до 110 мг хлора на порцию; и в пределах от 80 до 100 мг калия на порцию.
6. Напиток, включающий воду и смесь электролитов, состоящую по существу из лактата натрия и хлорида калия.
7. Смесь электролитов, включающая лактат натрия, глюконат калия и хлорид кальция.
8. Смесь электролитов по п. 7, где смесь представляет собой порошок для восстановления в напиток.
9. Напиток, включающий смесь электролитов по п. 7 и воду, где напиток включает менее чем 40 калорий на 240 мл.
10. Напиток по п. 9, дополнительно включающий по меньшей мере один мальтодекстрин, изомальтулозу, глицерин и декстрозу.
11. Напиток по п. 9, где напиток демонстрирует соленый вкус менее чем 1,5 по шкале от 0 до 15, как определено при участии комиссии обученных квалифицированных дегустаторов, где соленый вкус 0,70 масс. % раствора хлорида натрия в воде равен 15 по шкале, а соленый вкус воды, прошедшей обратный осмос, равен 0 по шкале.
12. Напиток, включающий воду и смесь электролитов по п. 7, включающий:
в пределах от 50 до 220 мг натрия на порцию;
в пределах от 20 до 110 мг калия на порцию;
в пределах от 80 до 100 мг хлора на порцию и
50 мг кальция на порцию;
где порция включает 240 миллилитров напитка.
13. Напиток по п. 12, где напиток демонстрирует соленый вкус менее чем 1,5 по шкале от 0 до 15, как определено при участии комиссии обученных квалифицированных дегустаторов, где соленый вкус 0,70 масс. % раствора хлорида натрия в воде равен 15 по шкале, а соленый вкус воды, прошедшей обратный осмос, равен 0 по шкале.
14. Напиток, включающий
воду;
по меньшей мере один подсластитель, по меньшей мере один подсластитель составляет в пределах от 0 масс. % до 10 масс. %;
по меньшей мере одну кислоту, по меньшей мере одна кислота составляет в пределах от 0 масс. % до 1,0 масс. %; и
смесь электролитов, включающую
хлорид натрия;
лактат натрия и
по меньшей мере один из хлорида калия, цитрата калия и монокалийфосфата.
15. Напиток по п. 14, где по меньшей мере один подсластитель выбирают из группы, состоящей из сахарозы, изомальтулозы, ребаудиозида A и их комбинаций.
16. Напиток по п. 14, где напиток демонстрирует соленый вкус менее чем 1,5 по шкале от 0 до 15, как определено при участии комиссии обученных квалифицированных дегустаторов, где соленый вкус 0,70 масс. % раствора хлорида натрия в воде равен 15 по шкале, а соленый вкус воды, прошедшей обратный осмос, равен 0 по шкале.
17. Напиток по п. 14, где напиток демонстрирует соленый вкус менее выраженный, чем таковой у такого же напитка, смесь электролитов которого состоит из хлорида натрия, цитрата натрия и фосфата калия в количествах, обеспечивающих столько же миллиграммов на порцию натрия, калия и хлора.
18. Напиток по п. 14, дополнительно включающий магний и кальций.
19. Напиток по п. 18, где магний включает оксид магния, и кальций включает лактат кальция.
20. Напиток по п. 18, где смесь электролитов обеспечивает в пределах от 50 до 250 мг натрия на порцию, в пределах от 20 до 350 мг калия на порцию, в пределах от 10 до 250 мг хлора на порцию, в пределах от 10 до 50 мг магния на порцию и в пределах от 10 до 50 мг кальция на порцию, и где напиток демонстрирует соленый вкус менее чем 5,0 по шкале от 0 до 15, как определено при участии комиссии обученных квалифицированных дегустаторов, где соленый вкус 0,70 масс. % раствора хлорида натрия в воде равен 15 по шкале, а соленый вкус воды, прошедшей обратный осмос, равен 0 по шкале.