Способ определения антиокислительной активности лекарственного растительного сырья и фитопрепаратов методом дифференциальной спектрофотометрии

Способ определения антиокислительной активности лекарственного растительного сырья и фитопрепаратов методом дифференциальной спектрофотометрии, включающий кипячение навески измельченного сырья в воде из расчета 1,0±0,1 г навески на 30 мл воды в течение 40-50 мин, охлаждение, процеживание через несколько слоев марли и отделение аликвотной части, измерение оптической плотности смеси растворов аликвоты и медиаторной системы 0,0002 М раствора ферроцианида калия и 0,0002 М раствора феррицианида калия, отличающийся тем, что отделенную аликвотную часть разводят водой в объемном соотношении 1:4, полученный раствор смешивают с растворами медиаторной системы в объемном соотношении 23:1:1, измерение оптической плотности проводят методом дифференциальной спектрофотометрии при длине волны 420±2 нм относительно раствора сравнения, представляющего собой 4 мл воды очищенной, доведенные до метки в мерной колбе вместимостью 50 мл свежеприготовленным извлечением, разведенным водой в объемном соотношении 1:4, вычисление антиокислительной активности проводится в пересчете на кислоту аскорбиновую и абсолютно сухое сырье по формуле:
,
где А - оптическая плотность исследуемого раствора в максимуме поглощения, а суммарное содержание БАВ-АО в пересчете на кислоту аскорбиновую и абсолютно сухое сырье вычисляют по формуле
,
a
где АОА - вычисленная ранее по формуле 1, г/мл; а - точная навеска сырья, г; W - объем мерной колбы, взятой для разведения, мл; Р - общий объем приготовленного извлечения, мл; В - потеря в массе при высушивании исследуемого сырья, %; V - объем аликвоты извлечения, взятый для разведения, мл.