Стабилизация доходов сельхозпредприятий за счет изменения структуры производства

Экономика

СТАБИЛИЗАЦИЯ ДОХОДОВ СЕЛЬХОЗПРЕДПРИЯТИЙ ЗА СЧЕТ ИЗМЕНЕНИЯ СТРУКТУРЫ ПРОИЗВОДСТВА

Н.В. СТЕПНЫХ,

кандидат экономических наук, заведующий отделом экономики, Курганский НИИ сельского хозяйства

Ключевые слова: доходы, цены, зерно, культуры, структура производства.

Рис. 1. Динамика цен на зерно по месяцам за 2005-2009 гг.

Рис. 2. Изменение урожайности пшеницы и ячменя на Далматовском

ГСУ за 1982-2008 г.

641325, Курганская обл.,

Кетовский р-н, с. Садовое;

тел. 8 (35231) 5-73-54_______

В современных экономических условиях доходы сельхозпредприятий в большой степени зависят от цен на продукцию и ресурсы. Цены меняются в разной степени, иногда - в противоположном направлении, что ведёт к изменению экономической эффективности выращивания культур и технологий. В Курганской области в структуре зерновых культур пшеница занимает 78%, поэтому доходы сельхозпредприятий в большой степени зависят от цен на эту культуру. К сожалению, после рекордного роста цен на пшеницу в первой половине 2008 г. (до 9000 руб./т) во второй половине 2009 г. цены на зерно упали до 3000 руб./т. Малые объёмы закупочных интервенций государства практически не повлияли на изменение цен, соответственно, упали доходы сельхозпредприятий. Нестабильность доходов ведёт к проблемам в финансировании производственной деятельности, материально-техническом обеспечении, оплате труда, развитии предприятий. С 2010 г. правительство планирует проведение залоговых закупок. Однако, как и при закупочных интервенциях, проблема залоговых интервенций будет упираться в проблему хранения и сбыта зерна, что в ближайшие годы не позволит стабилизировать цены.

В этой ситуации у предприятий возникает желание с целью стабилизации доходов изменить структуру посевных площадей, заменив часть посевов пшеницы другими культурами. В этом случае изменение цен на культуры не должно совпадать между собой; тогда снижение цен на пшеницу будет перекрываться повышением цен на другие культуры. Динамика цен на зерно за 2004-2009 гг. имеет высокое совпадение изменений цен между культурами (рис. 1). При повышении цены на пшеницу одновременно повышаются цены на другие культуры и наоборот, поэтому замена пшеницы другими зерновыми культурами или горохом не повлияет на стабилизацию доходов сельхозпредприятий.

Наряду с изменением цен стабильность доходов зависит от урожайности культур, которая также изменяется по годам, и не всегда в одном направлении. Урожайность зерновых культур и цены изменяются параллельно друг дру-

Рис. 3. Изменение урожайности пшеницы и овса на Куртамышском ГСУ

за 1982-2008 гг.

Profits, prices, grain, cultures, pattern of production.

гу. Коэффициент корреляции между урожайностью яровой пшеницы и ячменя на Далматовском сортоучастке за 19822008 гг. составил 0,54 (рис. 2).

Ещё теснее связано изменение урожайности между яровой пшеницей и овсом на Куртамышском сортоучастке за 1982-2008 гг.: коэффициент корреляции - 0,69 (рис. 3). Необходимо отметить, что изменение урожайности яровой пшеницы также в большой степени совпадает с изменением урожайности озимых ржи и пшеницы. Совпадение изменений урожайности зерновых культур, как и цен, не позволяет стабилизировать доходы предприятий за счёт замены пшеницы другими зерновыми культурами. Более того, низкие цены на ячмень и овёс ведут к снижению доходов. Значительно меньше связана урожайность пшеницы с горохом: коэффициент корреляции - 0,21 (рис. 4), но полное совпадение с изменением цен гороха с пшеницей не позволяет выбрать горох в качестве стабилизатора доходов.

Многие предприятия стали обращать внимание на подсолнечник и рапс. По данным отраслевых рейтингов «Клуба 100» (наиболее эффективных сельхозпредприятий России), в 2003-2008 гг. подсолнечник имел наивысшую рентабельность производства - от 72 до 96%, что на 22-32 процентных пункта выше рентабельности производства зерна и в 23 раза выше рентабельности выращивания картофеля, овощей и сахарной свёклы (рис. 5).

Цена подсолнечника примерно на 1000 руб. выше цены рапса, но движение цен по этим культурам в основном совпадает. Изменение цен на подсолнечник и рапс по сравнению с зернофуражными и зернобобовыми культурами в меньшей степени совпадает с изменением цены на пшеницу (рис. 6). Урожайность по годам между пшеницей, с одной стороны, и подсолнечником и рапсом, с другой стороны, также не совпадает: коэффициент корреляции -

0,02 (рис. 7). Поэтому выращивание подсолнечника и рапса наряду с пшеницей позволяет в некоторой степени стабилизировать доходы предприятий.

Подсолнечник, имея мощную корневую систему, проникающую на глубину до 3 м, легче переносит засуху и требует больше тепла. Поэтому в годы с прохладной и дождливой погодой выше урожайность зерновых, а в годы с жаркой и сухой погодой выигрывает подсолнечник. Похоже ведёт себя и рапс. В среднем за анализируемый период урожайность подсолнечника на Далма-товском сортоучастке составила 14,5 ц/га, а рапса - 16,7 ц/га.

За длительный период суммарная стоимость продукции с гектара посева примерно одинакова как по пшенице, так и по подсолнечнику. В то же время стоимость продукции пшеницы и подсолнечника с одного гектара посева при совмещении цен и урожайности по годам не совпадает: когда стоимость пшеницы

Экономика

Рис. 4. Изменение урожайности пшеницы и гороха на Далматовском

ГСУ за 1982-2008 гг.

Рис. 5. Рентабельность отраслей растениеводства в отраслевых клубах

России, %

Рис. 6. Изменение цен на пшеницу и подсолнечник в 1994-2009 гг.

45 ' Ц/га

Рапс ♦ Подсолнечник  Пшеница

Рис. 7. Изменение урожайности пшеницы, подсолнечника и рапса на Далматовском ГСУ за 1990-2008 гг.

Экономика

увеличивается, подсолнечника - снижается, и наоборот (рис. 8). Если посевы распределить пополам между пшеницей и подсолнечником, то стоимость продукции будет иметь среднее значение, и доход стабилизируется.

Следует также учесть организационные и агротехнические факторы выращивания подсолнечника. В организационном плане подсолнечник позволяет разгрузить уборку, так как он убирается после зерновых культур; снижается потребность в комбайнах. С другой стороны, требуется специальная сеялка для

посева. Подсолнечник и рапс должны обязательно сушиться; нужна сушилка. В агротехнике подсолнечник и рапс, имея стержневые корни, разрыхляют почву, что позволяет снизить интенсивность механических обработок, а вместе с другими агроприёмами - и совсем отказаться от неё. Этот агроприём использует омский фермер В.Д. Шнайдер. В то же время подсолнечник не может возделываться на одном и том же поле ранее чем через 8 лет. Это ограничивает его посевы до 10-15% в структуре пашни, но вместе с рапсом они могут со-

ставлять половину посевов. У В.Д. Шнайдера подсолнечник и рапс занимают две трети посевов, или половину пашни (четверть пашни занимает химический пар) и позволяют стабилизировать доходы предприятия.

Некоторые предприятия пытаются стабилизировать доходы за счёт посевов сои. Действительно, на сою постоянно высокая цена (в последние годы -около 18 тыс. руб. за т). При урожайности 10 ц/га её рентабельность составляет 100%. Однако урожайность сои, по данным Куртамышского сортоучастка за 20 лет, колеблется от 3,5 до 21,2 ц/га, причём колебания совпадают с яровой пшеницей (рис. 9). Для безубыточного производства сои её урожайность должна составлять не менее 5-6 ц/га; это происходит в 60% лет, а в остальное время её урожайность ниже порога рентабельности. Следует также отметить, что по технологии выращивания сои недостаточно исследований и практического опыта, что затрудняет получение необходимой урожайности и повышает риск получения убытков.

С точки зрения стабилизации дохода наибольший интерес представляет сочетание производства зерна с выращиванием свиней (рис. 10).

Изменение цен на пшеницу и мясо свиней, как правило, не совпадает, и поэтому снижение доходов от зерна компенсируется доходами от выращивания свиней. При снижении цен на зерно повышается эффективность выращивания свинины. В 2008 г., когда цена на зерно начала снижаться, а на свиней - повышаться, в Шадринском районе рентабельность от реализации зерна составила 15,7%, а от реализации свиней - 49,8%.

Группировка регионов Российской Федерации по прибыли на гектар сельхозугодий показывает, что большое значение в стабилизации доходов имеют бюджетные субсидии, с увеличением которых повышается производство продукции, прежде всего мяса, и возрастает прибыль на гектар сельхозугодий. Однако доход стабилизируется не только за счёт бюджетных субсидий, но и за счёт увеличения производства мяса, а оно повышается прежде всего за счёт поголовья свиней (табл.).

Одним из ярких примеров влияния роста производства мяса, главным образом, свинины, на увеличение доходов сельхозпредприятий является Белгородская область. Поголовье свиней в области с 2004 по 2007 г. увеличилось с 470,6 до 1132,2 тыс. гол., или в 2,4 раза, соответственно, прибыль в животноводстве возросла с 339 до 3617 млн руб. (в 10,7 раза), общая - с 15 до 2836 руб./га сельхозугодий.

Важность развития животноводства связана ещё и с ограничениями зернового производства. Рост объёмов производства зерна возможен только при увеличении экспорта. Для этого в стране не хватает портов для отгрузки.

Рис. 8. Стоимость продукции (пшеница, подсолнечник, средняя стоимость пшеницы и подсолнечника) в зависимости от урожайности и цен на пшеницу и подсолнечник

50 - Ц/га

Рис. 9. Изменение урожайности пшеницы и сои на Куртамышском ГСУ

за 1988-2008 гг.

1994 1995 1996 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Рис. 10. Изменение цен на пшеницу и свиней в России за 1994-2009 гг.

Экономика

Таблица

Группировка регионов Российской Федерации по прибыли на гектар сельхозугодий за 2004-2007 гг*

Группа по прибыли на 1 га с.-х. угодий Кол- во реги- онов Бюд- жет- ные субси- дии, руб./га с.-х. угодий При- быль, руб./га Произ- водство мяса, руб./га Поголовье свиней, гол./100 га пашни Произ- водство молока, л/га с.-х. угодий Произ- водство яйц, шт./га посевов зерно- вых Поголовье КРС, гол./100 га с.-х. угодий Зерно, ц/га пашни

Более 373 руб./га 18 282 621 63 20 216 1100 13 10,8

От 139 до 372 руб./га 18 182 210 42 12 197 617 13 7,2

Менее 139 руб./га 18 114 69 37 11 135 511 10 5,7

Кроме того, на Урале и в Сибири реализация зерна на экспорт усложняется высокими тарифами на перевозку. Поэтому в этих регионах развитие зернового производства зависит от развития животноводства, прежде всего свиноводства и птицеводства, которое позволит перерабатывать зерно на месте. По мнению министра сельского хозяйства Российской Федерации Е.Б. Скрынник, надо уйти от такой ситуации, когда в ряде регионов объём производства (зерна) превышает потребление в 2 раза, а излишки идут в интервенционный фонд. Его обслуживание обходится дорого - в 9 млрд руб. в год. Эти средства можно было бы использовать на субсидирование процентной ставки по кредитам на закупку новой техники, дотации на приобретение минеральных удобрений. В этой связи глава аграрного ведомства вновь призвала региональные власти придавать серьёзное значение внутреннему потреблению зерна, особенно на развитие животноводства [1].

* Источник: данные Госкомстата.

В условиях постоянного изменения цен на продукцию сельского хозяйства изменение структуры производства за счёт уменьшения посевов пшеницы и увеличения подсолнечника, рапса, раз-

вития животноводства, прежде всего -свиноводства, позволит существенно стабилизировать доходы сельхозпредприятий, расширять сельскохозяйственное производство.

Литература

1. иР1_: http://www.mcx.ru/news/news/show/3793.htm.