БРАГОРЕКТИФИКАЦИОННАЯ УСТАНОВКА НЕПРЕРЫВНОГО КВАЗИСТАЦИОНАРНОГО ДЕЙСТВИЯ

Полезная модель предназначена для получения из бражки этилового ректификованного спирта по ГОСТ Р 51652-2000 и сивушного масла по ГОСТ 17071-91 и может быть использована в спиртовом производстве.
Известна установка непрерывного стационарного действия для получения из бражки этилового ректификованного спирта и сивушного масла (Технология спирта / В.Л.Яровенко, В.А.Маринченко, В.А.Смирнов и др.; Под ред. проф. В.Л.Яровенко. - М.: Колос, 1999. - 464 с.; С.330), состоящая из бражной, эпюрационной и ректификационной колонн, дефлегматоров и конденсаторов к этим колоннам, подогревателя бражки, сепаратора диоксида углерода, сепаратора для расслаивания сивушной фракции.
Недостатком данной установки является получение нестандартного сивушного масла при получении ректификованного спирта марки «Люкс», отвечающего требованиям ГОСТ Р 51652-2000 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья».
Конструкции брагоректификационных установок непрерывного квазистационарного действия для получения из бражки этилового ректификованного спирта и стандартного сивушного масла неизвестны.
Задачей полезной модели является разработка конструкции брагоректификационной установки непрерывного квазистационарного действия для получения из бражки этилового ректификованного спирта и стандартного сивушного масла.
Техническим результатом полезной модели является получение этилового ректификованного спирта марки «Люкс», отвечающего требованиям ГОСТ Р 51652-2000 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья» и стандартного сивушного масла по ГОСТ 17071-91.
Технический результат достигается тем, что брагоректификационная установка непрерывного квазистационарного действия для получения из бражки этилового ректификованного спирта марки «Люкс» и стандартного сивушного масла содержит бражную, эпюрационную и ректификационную колонны, дефлегматоры и конденсаторы к этим колоннам, подогреватель бражки, сепаратор диоксида углерода, сепаратор для расслаивания сивушной фракции на сивушное масло и подсивушную воду, на линии отбора сивушной фракции с нижних тарелок ректификационной колонны установлен мерник фракции сивушных масел после ректификационной колонны и перед сепаратором для расслаивания сивушной фракции с тремя кранами, установленными на линиях между ректификационной колонной и мерником, между мерником и сепаратором для расслаивания сивушной фракции и на уравнительной газовой линии между мерником и сепаратором для расслаивания сивушной фракции.
Получение стандартного сивушного масла достигается за счет установки мерника сивушной фракции с тремя кранами на линии отбора сивушной фракции с нижних тарелок ректификационной колонны и поступления ее в сепаратор сивушной фракции, причем краны установлены на линиях между колонной и мерником, между мерником и сепаратором и на уравнительной газовой линии между мерником и сепаратором. Это позволяет организовать периодический отбор сивушной фракции в мерник в заданном количестве, перевести установку в режим непрерывного квазистационарного действия, повысить концентрацию сивушных масел в сивушной фракции и получить из сепаратора стандартное сивушное масло.
Получение ректификованного спирта марки «Люкс» достигается за счет более полного выведения сивушной фракции с нижних тарелок ректификационной колонны, работающей в непрерывном квазистационарном режиме.
Таким образом, совокупность существенных признаков, изложенных в формуле полезной модели, позволяет достичь желаемый технический результат.
На чертеже представлена брагоректификационная установка непрерывного квазистационарного действия для получения из бражки этилового ректификованного спирта и стандартного сивушного масла, состоящая из бражной колонны 1, эпюрационной колонны 2, ректификационной колонны 3 (известных, представляющих собой вертикальные цилиндрические аппараты, внутри которых установлены контактные устройства в виде тарелок, приведенных в Цыганков П.С. Ректификационные установки спиртовой промышленности: расчет, анализ работы, эксплуатация. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 336 с.), дефлегматоров 4, 5, конденсатора бражной колонны 6, конденсаторов 7, 8, выносного кипятильника 9, мерника 10, сепаратора для расслаивания сивушной фракции 11, кранов 12, 13, 14, подогревателя бражки 15, сепаратора диоксида углерода 16.
Работает заявляемая брагоректификационная установка непрерывного квазистационарного действия для получения из бражки этилового ректификованного спирта и стандартного сивушного масла следующим образом.
Бражка через подогреватель бражки 15 подается в сепаратор диоксида углерода 16. Отсепарированная и нагретая до температуры 85-90°С бражка поступает на верхнюю тарелку бражной колонны 1. Снизу в бражную колонну подается острый пар. Пары, обогащенные этанолом, альдегидами, эфирами, высшими спиртами, кислотами и другими спиртовыми примесями поступают в конденсатор бражной колонны 6. Бражной дистиллят поступает на питательную тарелку эпюрационной колонны 2, снабженной выносным кипятильником 9. Снизу в эпюрационную колонну 2 подается глухой пар. По выходе из колонны 2 пары, содержащие летучие примеси, пройдя дефлегматор 4 и конденсатор 7, в виде эфироальдегидной фракции (ЭАФ) выводятся из установки в сборник ЭАФ. Эпюрат, освобожденный от основной массы головных примесей, подается на питательную тарелку ректификационной колонны 3, обогреваемой острым паром. Непастеризованный спирт, отбираемый из конденсатора 8 спиртовой колонны 3, рециркулируется на верхнюю тарелку эпюрационной колонны 2. Сивушный спирт, отбираемый с тарелок выше питательной, выводится из установки. Сивушная фракция, отбираемая с тарелки ниже питательной (тарелки отбора) в объеме, равном объему жидкости на тарелке, при открытых кранах 12 и 14 и закрытом кране 13 сбрасывается в мерник 10. После чего кран 12 перекрывается, а кран 13 открывается. Сброшенная в мерник сивушная фракция из мерника 10 поступает в сепаратор для расслаивания сивушной фракции 11, в котором разделяется на стандартное сивушное масло и подсивушную воду. Подсивушная вода рециркулируется в эпюрационную колонну 2. Ректификованный спирт отбирается с верхних тарелок спиртовой колонны 3. Барда выводится из нижней части бражной колонны 1. Лютер выводится из нижней части ректификационной колонны 3. В период отсутствия отбора сивушной фракции при закрытом кране 12 сивушные спирты накапливаются на тарелках колонны, а их концентрация на тарелке отбора повышается до уровня, соответствующего стандартному сивушному маслу. По завершению этого периода перекрывается кран 13 и вновь открывается кран 12 и производится сброс. Время периода отсутствия отбора зависит от размеров ректификационной колонны и состава перерабатываемого сырья и устанавливается опытным путем. Режим работы установки остается непрерывным, но в период отсутствия отбора сивушной фракции имеет место незначительное изменение концентрации сивушных масел на тарелках колонны, и фракция отбирается периодически, поэтому установка непрерывного квазистационарного действия.