УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ

Полезная модель относится к области сельского хозяйства, в частности к устройствам для разведения и выращивания высших грибов в искусственных, например, в домашних условиях, не подходящих для выращивания грибов.
Из уровня техники известны следующие решения.
Известно устройство для выращивания грибов, содержащее засеянный субстрат, размещенный под внутренней и внешней теплицами, причем внутри каждой теплицы закреплены распылители влаги (JP 2010284102, дата публ. 24.12.2010).
Известен патент US 4852297 (дата публ. 01.08.1989), из которого известно устройство для выращивания грибов, содержащее засеянный субстрат, размещенный в алюминиевом контейнере, причем контейнер обернут тканью и помещен в емкость с водой.
Наиболее близким аналогом является устройство для выращивания грибов, содержащее контейнер с засеянным субстратом, причем контейнер выполнен с отверстиями и с элементом, поглощающим влагу, размещенным в верхней части контейнера (KR 20130142753, дата публ. 30.12.2013).
Задачей полезной модели является создание устройства для выращивания высших грибов в искусственных, в частности, домашних условиях.
Техническим результатом полезной модели является обеспечение возможности выращивания грибов в искусственных (домашних) условиях, повышение эффективности выращивания грибов, увеличение урожайности при выращивании грибов за счет круглогодичного сбора урожая, сокращение времени при выращивании грибов, повышение степени увлажнения воздуха за счет создания более благоприятного и подходящего для роста мицелия и плодовых тел грибов микроклимата, обеспечение мобильности устройства, а также расширение арсенала технических средств для выращивания высших грибов.
Технический результат достигается за счет выполнения устройства для выращивания грибов, содержащего контейнер с засеянным мицелием или спорами гриба субстратом, согласно заявленной полезной модели, контейнер содержит крышку с воздухопроницаемым фильтром и септой для засеивания субстрата.
Контейнер может быть дополнительно размещен в емкости из прозрачного материала, по крайней мере, верхняя часть которого содержит перфорацию, для повышения влажности с сохранением воздухообмена и создания микроклимата внутри емкости.
Контейнер может быть выполнен из полимерного материала.
Контейнер может быть выполнен из стекла, металла, жести, полипропилена.
Контейнер может быть выполнен из прозрачного, частично прозрачного или непрозрачного материала.
Емкость может быть выполнена из полимерного материала.
По крайней мере в верхней части емкости может быть выполнена перфорация. Перфорация может быть выполнена также в нижней части или в верхней и нижней одновременно, или по всей поверхности емкости.
Крышка может быть выполнена из непрозрачного или прозрачного или частично прозрачного материала.
Крышка контейнера может быть выполнена съемной, что обеспечивает доступ к плодоносящей поверхности при необходимости загрузки/выгрузки субстрата, а также осуществления различных способов засеивания.
Крышка контейнера может быть герметично закрыта или частично открыта.
Крышка контейнера может содержать перфорацию для дополнительного отвода воздуха и влаги.
Субстрат используют подходящий для выращивания высших грибов. Он может состоять из целлюлозосодержащего сырья - из древесных опилок и/или отрубей, и/или соломы, и/или лузги, и/или зерна злаков.
Субстрат в контейнере может быть дополнительно размещен на нижнем слое, состоящем, из перлита (горная порода вулканического происхождения) или агроперлита, или вермикулита, и/или песка, и/или керамзита, и/или цеолита и/или торфа, и/или гидрогеля, или их смеси. Такой слой обеспечивает впитывание избыточной влаги при стерилизации и зарастании субстрата мицелием. Слой является дополнительным эффективным резервуаром (т.е. источником влаги) при создании подходящего микроклимата в процессе плодоношения.
На слое субстрата в контейнере может быть дополнительно размещен верхний слой, состоящий из вермикулита и/или песка, и/или торфа и/или почвы, поскольку для некоторых видов грибов (например, шампиньоны) наличие верхнего слоя для образования плодовых тел является благоприятным.
За счет размещения заросшего мицелием субстрата в контейнере с закрытой крышкой испарение влаги во внешнюю среду ограничивается, что обеспечивает повышение влажности внутри контейнера и эффективности выращивания грибов.
Наличие в крышке контейнера воздухопроницаемого фильтра позволяет за счет ограничения воздухообмена и испарения влаги создать благоприятный микроклимат внутри контейнера перед засеиванием субстрата, а также во время зарастания субстрата мицелием, обеспечить достаточный воздухообмен, что повышает эффективность выращивания грибов.
За счет снабжения крышки септой обеспечивается исключение необходимости открывать контейнер для засеивания субстрата спорами/мицелием гриба, что сохраняет стерильность субстрата. Все это повышает эффективность выращивания грибов и независимость от внешних условий окружающей среды.
Также наличие фильтра обеспечивает возможность сбрасывания избыточного давления в процессе стерилизации субстрата для предотвращения повреждения контейнера.
Также возможно выращивание извлеченного из контейнера субстрата, заросшего мицелием («грибного блока»), в емкости.
2
2
2
2
Во время роста грибов активно выделяется CO и поглощается O. Через перфорацию выходит CO и поступает O (воздух). Перфорацию/прорези предпочтительно выполнять только в верхней или в верхней и нижней частях емкости в зависимости от особенностей видов выращиваемых грибов. Площадь перфорации и диаметр отверстий перфорации зависит от необходимых параметров микроклимата (влажность, воздухообмен).
Выполнение перфорации в верхней и нижней частях емкости обеспечивает дополнительное поступление воздуха в емкость и, соответственно, к субстрату.
Выполнение емкости из прозрачного материала обеспечивает поступление света, оказывающего благоприятное стимулирующие влияние на развитие и рост плодовых тел грибов.
Далее решение поясняется ссылками на фигуры, на которых изображено следующее.
На фиг. 1 - общий вид контейнера с крышкой;
На фиг. 2 - общий вид емкости;
На фиг. 3 - общий вид устройства для выращивания грибов в сборе;
Устройство для выращивания грибов (фиг. 1 - фиг. 3) содержит контейнер 1 с засеянным субстратом 2, содержащий крышку 3 с септой 4 и воздухопроницаемым фильтром 5.
Контейнер 1 может быть помещен в емкость 6 из прозрачного материала с перфорацией 7.
В частном случае реализации устройство используется следующим образом.
В контейнере 1, выполненном из материала, выдерживающего стерилизацию, в качестве нижнего влагоудерживающего слоя 8 размещают агроперлит. Затем на этот слой размещают субстрат 2, состоящий из целлюлозосодержащего сырья.
Контейнер 1 плотно закрывают крышкой 3 и осуществляют стерилизацию субстрата 2, например, помещая контейнер 1 или несколько таких контейнеров в автоклав (при температуре от 110 до 135°C, давлении 1,5-2,5 атм, на время от 30 мин до 4 часов). Для предотвращения повреждения контейнеров в процессе стерилизации избыточное давление сбрасывается через фильтр 5 в крышке 3 контейнера. Далее засеивают через септу 4 в крышке 3 (суспензию спор или измельченного мицелия в стерильной воде при помощи шприца вводят в субстрат), что обеспечивает сохранение стерильных условий при засевании.
Также можно засеивать классическим способом (т.е. когда при открытой крышке споры гриба или мицелий на зерне или другом носителе насыпают в субстрат, в стерильных условиях) или другим способом.
Контейнер 1 с субстратом 2 предпочтительно выполнять из непрозрачного материала, поскольку во время зарастания субстрата мицелием попадание света на него нежелательно.
Внутри контейнера 1 с засеянным субстратом 2 образуется микроклимат, подходящий для роста мицелия (вегетативный период).
Далее субстрат 2 зарастает мицелием и выстаивается на протяжении от 10 до 100 дней, в среднем 30-50 дней - в зависимости от вида гриба, после чего он готов к выращиванию плодовых тел гриба.
После этого крышку 3 открывают, заливают в контейнер с заросшим и выдержанным субстратом воду (насыщают влагой), замачивают на 3-24 часа, избыточную воду сливают.
После этого выращивают грибы в таком контейнере с открытой или закрытой крышкой или извлекают заросший мицелием субстрат («грибной блок»), в зависимости от вида грибов.
При необходимых условиях повышенной влажности воздуха дополнительно контейнер 1 с субстратом 2 или извлеченный из контейнера заросший мицелием субстрат («грибной блок») помещают в емкость 6, в верхней части которого выполнена перфорация 7. Внутри емкости 6 образуется микроклимат с повышенной влажностью, подходящий для роста грибов.