В Chin Chin Cafe пришла весна

Вчера, 26 февраля, шеф-повар Chin Chin Cafe Александр Куренков представил гостям ресторана обновленное меню весеннего сезона.

Новые блюда — это продолжение знакомства с паназиатской кухней. Шеф-повар тонко сочетает традиции Востока и Запада, используя специфические продукты: личи, киноа, имбирь, лемонграсс. Следуя модным тенденциям здорового питания и диетологии, в Chin Chin Cafe предлагают блюда с морепродуктами, овощами, а также блюда на пару. В весеннем меню представлены и богатые витаминами свежевыжатые фруктово-овощные соки в разных сочетаниях — например, яблоко со свеклой и морковью, морковь с грейпфрутом и яблоком, помидор с капустой и сельдереем. Среди новинок — салат из киноа с креветками, руккола с вялеными томатами, личи и копченым лососем, котлетки из чилийского сибаса на пару с овощами гриль, растомленная свинина с рисом "Жасмин" и соусом карри.