Пищевая промышленность

С начала года в Волгоградской области подорожал хлеб. Об этом сообщает пресс-служба областной администрации. Подорожание коснулось в том числе социальных сортов хлеба. Это связано с тем, что практически все хлебозаводы региона повысили оптовые цены в среднем на два-три рубля за килограмм. Исключение составили Михайловский, Калачевский и Камышинский хлебокомбинаты. В свою очередь, хлебопеки оправдываются общим ростом стоимости муки и энергоносителей. В то же время властями региона разработана программа субсидирования производства хлеба. Разработан механизм субсидирования, согласно которому, предприятия смогут получать средства для приобретения технологического оборудования и модернизации производства. Таким образом, цена хлебобулочных изделий может стабилизироваться. Хлеб является не единственным подорожавшим продуктом. Традиционно произошло сезонное подорожание овощей, молочной продукции и сыра. Цены на мясо птицы, свинины и говядины, растительное масло стабильны. Во время посещения с целью мониторинга цен одного из магазинов областной вице-премьер Александр Беляев отметил, что улучшить ситуацию могла бы закупка местной продукции. «Необходимо расширение на полках сетевых магазинов продукции, произведенной местными фермерами, — отметил он. — Она пользуется спросом, и это подтверждает наш ежедневный мониторинг. Администрация области будет делать все возможное для выстраивания прямого взаимодействия между торговыми сетями и сельхозпроизводителями». Как сообщалось ранее, из-за обвала рубля рост цен в российских магазинах на импортные продукты в январе составил от 7 до 45 %. Это касается алкоголя, фруктов, кофе и сахара. Кроме того, растут цены и на товары российского производства, которые делаются на импортном сырье.