СМЕШИВАЮЩЕЕ И ДОЗИРУЮЩЕЕ УСТРОЙСТВО С ПОДВИЖНОЙ СМЕСИТЕЛЬНОЙ КАМЕРОЙ

1. Устройство для смешивания и дозирования напитков, содержащее:
- дозатор (1),
- смесительную камеру (2), состоящую, по меньшей мере, из вертикальной стенки (23) и нижней стенки (24), в которой выполнено выпускное отверстие (9) для напитка,
- по меньшей мере, одно средство (3) подачи разбавляющего вещества,
- средства для перемещения смесительной камеры,
отличающееся тем, что смесительная камера (2) установлена с возможностью перемещения между:
- положением дозирования, при котором выпускное отверстие (11) дозатора располагается над впускным отверстием (21) смесительной камеры, и
- положением смешивания, при котором средства (3) подачи разбавляющего вещества нагнетают разбавляющее вещество в смесительную камеру (2), а выпускное отверстие (11) дозатора располагается не над впускным отверстием (21) смесительной камеры.
2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что содержит средства (4) для изолирования смесительной камеры от окружающей атмосферы в положении смешивания.
3. Устройство по п.2, отличающееся тем, что смесительная камера (2) установлена с возможностью перемещения в положение подачи, при котором средства (4) для изолирования смесительной камеры от окружающей атмосферы разъединены со смесительной камерой.
4. Устройство по любому из предыдущих пунктов, отличающееся тем, что смесительная камера (2) установлена с возможностью перемещения между положениями:
- дозирования, при котором средства (3) подачи разбавляющего вещества не введены во впускное отверстие (21) смесительной камеры, и
- смешивания, при котором средства (3) подачи разбавляющего вещества введены во выпускное отверстие (21) смесительной камеры или в канал (13), проходящий вдоль вертикальной стенки смесительной камеры.
5. Устройство по п.4, отличающееся тем, что содержит средства (4) для изолирования смесительной камеры от окружающей атмосферы в положении смешивания, выполненные в виде крышки, сквозь которую проходят средства (3) подачи разбавляющего вещества.
6. Устройство по любому из пп.1-3, или 5, отличающееся тем, что смесительная камера (2) установлена с возможностью перемещения, по меньшей мере, в одно положение подачи разбавляющего вещества, при котором средства (3) подачи разбавляющего вещества не введены во впускное отверстие (21) смесительной камеры, а выпускное отверстие (11) дозатора расположено не над впускным отверстием (21) смесительной камеры.
7. Устройство по п.4, отличающееся тем, что смесительная камера (2) установлена с возможностью перемещения, по меньшей мере, в одно положение подачи разбавляющего вещества, при котором средства (3) подачи разбавляющего вещества не введены во впускное отверстие (21) смесительной камеры, а выпускное отверстие (11) дозатора расположено не над впускным отверстием (21) смесительной камеры.
8. Устройство по п.6, отличающееся тем, что на внешней стенке смесительной камеры (2) расположена расширительная плита (14), в которой выполнено, по меньшей мере, одно отверстие (15, 16), обращенное в положении подачи разбавляющего вещества, в сторону средств (4) подачи разбавляющего вещества.
9. Устройство по п.7, отличающееся тем, что на внешней стенке смесительной камеры (2) расположена расширительная плита (14), в которой выполнено, по меньшей мере, одно отверстие (15, 16), обращенное в положении подачи разбавляющего вещества, в сторону средств (4) подачи разбавляющего вещества.
10. Устройство по любому из пп.1-3, отличающееся тем, что смесительная камера (2) содержит:
- поперечную нижнюю стенку и продольную вертикальную стенку,
- по меньшей мере, одно впускное отверстие (22) для разбавляющего вещества, выполненное в вертикальной стенке.
11. Устройство по п.10, отличающееся тем, что содержит:
- первую линию подачи разбавляющего вещества, соединенную с вертикальной стенкой смесительной камеры,
- вторую линию подачи разбавляющего вещества, содержащую форсунку, направленную в сторону части емкости для подачи разбавляющего вспененного вещества в емкость.
12. Способ приготовления жидкого напитка в установке для смешивания и дозирования содержащий, по меньшей мере, следующие этапы:
- переведение смесительной камеры в первое положение,
- подачу, в упомянутом первом положении, в смесительную камеру растворимого ингредиента посредством, по меньшей мере, одного дозатора, сопряженного с источником растворимого ингредиента,
- перемещение смесительной камеры в сторону от по меньшей мере, одного дозатора во второе положение,
- в упомянутом втором положении:
- подачу разбавляющего вещества в смесительную камеру для смешивания разбавляющего вещества с упомянутым растворимым ингредиентом и растворения упомянутого растворимого ингредиента для получения жидкого напитка, а также
- выгрузку жидкого напитка из смесительной камеры.
13. Способ по п.12, отличающийся тем, что камеру перемещают поступательно в сторону от положения дозирования.
14. Способ по п.12 или 13, отличающийся тем, что во время подачи разбавляющего вещества внутрь смесительной камеры впускное отверстие смесительной камеры изолируют от окружающей атмосферы.
15. Способ для приготовления вспененного напитка в установке по п.6 или 8, содержащий, по меньшей мере, следующие этапы:
- перемещение смесительной камеры в положение подачи разбавляющего вещества,
- расположение емкости, содержащей, по меньшей мере, один пенящийся ингредиент под средствами (4) подачи разбавляющего вещества,
- подачу разбавляющего вещества через средства подачи разбавляющего вещества в емкость для вспенивания пенящегося ингредиента.
16. Способ по п.15, содержащий следующие этапы:
- перемещение смесительной камеры в положение дозирования и подачу в смесительную камеру растворимого ингредиента из дозатора,
- перемещение смесительной камеры в положение смешивания, подачу в смесительную камеру разбавляющего вещества для смешивания разбавляющего вещества с упомянутым растворимым ингредиентом и растворение упомянутого растворимого ингредиента для получения жидкого напитка,
- прекращение подачи разбавляющего вещества внутрь смесительной камеры и выгрузку жидкого напитка из смесительной камеры в емкость, содержащую вспененный пенящийся ингредиент.
17. Способ для приготовления вспененного напитка в установке по п.11, содержащий:
- перемещение смесительной камеры в промежуточное положение, между положением дозирования и положением смешивания,
- расположение емкости, содержащей, по меньшей мере, один пенящийся ингредиент, снизу смесительной камеры, находящейся в положении смешивания, под форсунку второй линии подачи разбавляющего вещества,
- подачу разбавляющего вещества через форсунку второй линии подачи разбавляющего вещества в емкость для вспенивания пенящегося ингредиента.
18. Способ по п.17, содержащий следующие этапы:
- перемещение смесительной камеры в положение дозирования и подачу в смесительную камеру растворимого ингредиента из дозатора,
- перемещение смесительной камеры в положение смешивания, подачу разбавляющего вещества в смесительную камеру для смешивания разбавляющего вещества с упомянутым растворимым ингредиентом и растворение упомянутого растворимого ингредиента для получения жидкого напитка,
- прекращение подачи разбавляющего вещества внутрь смесительной камеры и выгрузку жидкого напитка из смесительной камеры в емкость, содержащую вспененный пенящийся ингредиент.