Пьете ли вы российские вина?

На прошлой неделе президент Дмитрий Медведев встретился с губернатором Краснодарского края Александром Ткачевым, который рассказал о развитии виноделия в крае. Услышав об этом, Медведев решил провести специальное совещание на тему помощи российским виноделам. "Это одна из серьезных отраслей, которая должна развиваться и которая в конечном счете способствует искоренению алкоголизма, потому что в странах, где развивается эта отрасль, с этим проблем нет",— полагает президент.

Роман Рожниковский, основатель ресторанов "Ностальжи", "Репортер", "Черри Мио", кафе "Шатер", сети ресторанов "Грабли":

— Я не пью российское вино, потому что пока я его не знаю. Но я пробовал грузинское вино, и оно вполне отвечало западным стандартам. И я вполне убежден, что с сегодняшними современными технологиями можно получить хороший продукт и на территории России. Может быть, это будут не шедевры, но то, что люди могут употреблять каждый день. Ведь и в Европе есть разные ценовые ниши вина, например за €3, за €30 и за €300. Если мы говорим про вина за €3 и за €30, то убежден, что можно получить в России интересные продукты разных видов, зависящих от винограда, почвы и т. д. Сейчас в моих ресторанах российских вин нет. Сегодня есть предложения, но достаточно дорогие, так что пока проще работать с поставщиками из-за границы.

Александр Гаврилов, ресторатор, совладелец ресторанов ArteFAQ, "Сестры Гримм", "Август":

— Пью из исследовательских соображений. И не только пью, но и провожу в "Августе" целую программу "В поиске российских вин". Собираемся толпой отчаянных романтиков и дегустируем вина отечественного производства. Пришли к выводу, что, если бы Медведев и Ткачев меньше мешали тем предпринимателям, которые сейчас занимаются виноделием, если бы их оградили от поборов, облегчили налоговое бремя и избавили от идиотизма местных властей, было бы большое счастье. Потому что все остальное уже есть — и во вмешательстве государства нет никакой нужды. На правом берегу Дона есть хутор Ведерников, там растут два-три сорта винограда, вино оттуда можно порекомендовать и тем, кто им серьезно интересуется, и тем, кто просто хочет выпить бокал вечером. Если ко мне приедет друг из Европы, который захочет выпить хорошего российского вина, я угощу его им. Что касается Краснодарского края, то его вина не вполне устраивают в соотношении цена--качество. Как вина на каждый день они несравнимы с Новым Светом, Австралией, Южной Африкой. А те, которые краснодарские виноделы делают недорогими, не посоветуешь. В крошечном хозяйстве Гай-Кодзор в Краснодарском крае есть интересные сорта, но они пробные, и говорить о них рано: мы выпьем, и ничего не останется. Главное, повторюсь, у нас уже все есть для хорошего вина, осталось не мешать тем, кто его "выращивает".