Зелень круглый год. Как вырастить петрушку, укроп и базилик на балконе

И совсем не обязательно идти за ними в магазин. Агрономы рассказали chel.aif.ru, как вырастить зелень в квартире — на балконе или подоконнике.

Отсутствие сада — не повод оставаться без укропа и базилика. И совсем не обязательно идти за ними в магазин. Агрономы рассказали chel.aif.ru, как вырастить зелень в квартире — на балконе или подоконнике.

Какие сорта подойдут для балкона?

«Петрушка бывает листовая и корневая. Посадка корневой петрушки на подоконнике, на мой взгляд, нецелесообразна. Для домашнего выращивания нужно выбирать листовую петрушку теневыносливых сортов, особенно для зимнего периода, когда солнечного света не хватает. Ещё лучше, если выбранный сорт относится к раннеспелым. Самыми подходящими считаются: Утренняя свежесть, Обыкновенная листовая, Глория, Бисер, Русское застолье, Фитнес, Прима, Изумрудные кружева, Аппетитная, Универсал, Итальянский богатырь, Астра, Ароматная аллея, Зеленый жемчуг, Ворожея, Бабушкина грядка, Кудряшка Сью, Петра, Кучерявец», — говорит ведущий агроном отдела по защите растений Челябинского филиала Россельхозцентра Анастасия Граханова.

Специальных сортов укропа для выращивания в домашних условиях нет. Из обычных сортов лучше выбирать средне- и позднеспелые, так как они не требуют подсеивания, долго не образуют зонтик. Ранние сорта позволяют максимально быстро получить зелень, но облиственность такого укропа меньше, а вытягивание в цветоносы происходит быстрее.

«Лучше всего выращивать Салют, Гренадер, Ришелье, Спаржевый букет, Гурман, Русский размер, Кибрай, Пучковый, Обильнолистный, Супердукат, Каскеленский, Армянский-269. Они образуют плотные, ароматные, хорошо облиственные зеленые кустики, постоянно формирующие из листовых пазух молодые побеги», — советует Анастасия Граханова.

С базиликом дела обстоят гораздо интереснее. Следуя тенденциям моды, многие производители семян стали выводить сорта, предназначенные специально для выращивания в комнатных условиях. Они отличаются небольшим (20−30 см) размером растения, а некоторые сорта базилика декоративны.

«Для выращивания базилика на подоконнике подойдут сорта Василиск, Восторг, Гвоздичный, Маркиз, Карлик, Ереванский, Орион, Лимонный, Фиолетовый блеск, Тайская королева, Философ, Зеленый аромат, Настольный, Ред Рубин и другие», — перечисляет Анастасия Граханова.

Какую землю брать для зелени?

Для выращивания петрушки на подоконнике, как и в открытом грунте, оптимальна рыхлая питательная почва с нейтральной реакцией. Из продающихся в магазинах вариантов подходит универсальный грунт для овощной рассады.

«При желании можно составить грунт самостоятельно, для этого нужно взять в равных пропорциях дерновую, огородную и листовую землю, перегной; низовой торф, древесную золу, речной песок, перлит и вермикулит. Этот состав необходимо дополнить комплексом минералов. Чтобы этот грунт не стал источником инфекции, его перед использованием надо обеззаразить. В домашних условиях сделать это можно четырьмя способами: промораживанием, прокаливанием, пропариванием, протравливанием», — говорит специалист.

Как высаживать и поливать зелень на балконе?

Можно сначала посеять семена в рассадный контейнер или горшочек небольшого размера с дренажными отверстиями. По мере роста необходима пересадка в емкость большего размера.

Высаживать зелень в домашних условиях можно в любое время года. Главное — обеспечить оптимальные условия для обильного наращивания зеленой массы: освещенность, температурный режим и влажность.

«В поливе следует соблюдать меру: при избытке воды корни начнут загнивать, а при недостатке листва пожелтеет, станет грубой и не пригодной в пищу. Почва должна быть в меру влажной. Воду необходимо брать отстоянную, комнатной температуры».

Ошибки при выращивании зелени на балконе.

Почему укроп и петрушка на балконе плохо всходят и медленно растут? Возможные ошибки при выращивании зелени перечислила начальник отдела по защите растений Челябинского филиала Россельхозцентра Мария Сычева.

Посев старыми семенами. Как правило, для укропа, петрушки и базилика рекомендуемый срок хранения семян, который гарантирует хорошую всхожесть, составляет 3 года. При этом биологическая долговечность семян при оптимальных условиях хранения может составить 5−6 лет и более. Тем не менее, когда мы находим слишком старые семена с неизвестным сроком годности, их лучше не высевать, потому что результат может разочаровать.

Неправильное замачивание перед посевом. Часто садоводы замачивают семена эфирномасличных культур в очень горячей воде, при этом семена теряют всхожесть. Рекомендованная температура — не выше +50 градусов. Так как «выдержать» такую температуру могут не все семена, лучше все же замачивать семена в марганцовке, стимуляторах роста или в препаратах на основе гуминовых кислот.

Неравномерный или загущенный посев. Чтобы семена легли ровно, а затем равномерно всходили, необходимо их уложить на достаточно твердую поверхность. Затем после посева семян обязательно слегка уплотнить верхний слой почвы, чтобы при поливе семена не вымыло на поверхность. Если всходы загущены, получение питательных веществ растениями затруднено, следует проредить посев, не жалея.

Глубокая заделка семян. Не следует допускать слишком глубокую заделку семян укропа, петрушки и базилика. Как правило, слоя грунта в 1,5−2 см, вполне достаточно при посеве этих культур.

Недостаток света и влаги. Эфирномасличные культуры требовательны к солнечному свету. Для хорошего роста укропа, петрушки и базилика, нужно обеспечить световой день не короче 6 часов. Лучше всего любая рассада себя чувствует на восточных окнах, зеленые культуры не исключение. Но, если вы решили выращивать зелень на южных окнах, то потребуется притенение в дневные часы, чтобы уберечь от ожогов тонкие растения.

Теплолюбивому базилику для хорошего роста и развития нужна температура выше +20 градусов днем и не менее +12−15 градусов ночью. Холодостойким видам, петрушке, укропу достаточно температуры +5 градусов ночью и +10-+15 градусов днем.

Нехватка минеральных веществ. Любая зелень плохо развивается при недостатке азотного питания. Но эти культуры относятся к тем растениям, которые активно накапливают нитраты. Поэтому вносить любые удобрения необходимо дозированно, строго соблюдая инструкцию, и по возможности отдавать предпочтение удобрениям органического происхождения с микро- и макроэлементами.

Маленькие горшочки. Высота емкости для посадки зелени должна быть не меньше 12 см, а на ее дне необходимы дренажные отверстия для стока лишней воды при поливе. Чтобы вода не протекала на пол, емкости с растениями ставят на пластиковый поддон с бортиками. Для посадки зелени необходимо выбирать тару «на вырост». Это связано с тем, что сеянцы трав не пикируют, как в случае с овощами. Этим же обусловлены особенности их посева. Так, расстояние между бороздами для укропа и петрушки обычно составляет 4−7 см. После прореживания между отдельными растениями сохраняют дистанцию 2−5 см.

В весенне-летний период можно выращивать любую зелень, а вот зимой лучше выбрать холодоустойчивые сорта и обеспечить дополнительное освещение в виде ламп;

При выращивании на подоконнике в квартире зимой не ставьте рассаду на окно, так как растения будут нагреваться, а почва охлаждаться, что приведет к заболеваниям и гибели растений;

Под грунт обязательно нужно класть дренаж в виде керамзита или выбирать емкости со специальными отверстиями;

Для быстрого урожая лучше всего сажать ранние сорта зелени;

Воду для полива нужно отстаивать минимум 6 часов. Нельзя использовать проточную воду из-под крана.