кто знает как готовить пироженые картошка?

 

пирожное "картошка" 

700 гр. печенья пропустить через мясорубку, добавить 200 гр. сливочного масла, 1 стакан горячего молока, 1 стакан сахара, 1 стакан молотых грецких орехов, 2-3 столовые ложки какао. 

все хорошо перемешать и разделить на порции, скатать в форме картошки. обвалять в какао или в кокосовой стружке (кому, что больше нравится) . выставить на холод. через час можно подавать на стол. 

пирожное "картошка" 2 

1/2 кг сухариков, 150-200 гр. сливочного масла, 1 стол. ложка какао (а я обычно не кладу какао) , 1 стол. ложка коньяка, 2 стол. ложки тертых орехов, чуть-чуть корицы. 

сахарная пудра - по вкусу, иногда бывает, что сухарики недостаточно сладкие и сахара надо добавить, но если сухари сладкие - сахар будет лишним. сухари можно брать любые: ванильные готовые сухари, бисквитные или песочные. вкуснее, по-моему, из бисквитных. для этого можно даже специально бисквит испечь. но из любых сухариков можно готовить. даже из обычного белого хлеба, если добавить к нему сухого молока и корицы. затем сухарики пропустить через мясорубку, и к крошке добавить: исключительно по вашему вкусу - какао, тертые орехи (если миндаль - будет очень вкусно, если грецкие - немного необычно, если арахис, то обязательно жареный) , и обязательно коньяк. именно коньяк придает неповторимый аромат пирожному. коньяк надо брать хороший. и уж если пироженых очень хочется, а коньяка нет, то можно заменить коньяк на двойное количество водки и каплю какой-нибудь ромовой или миндальной эссенции. затем соединить крошку со взбитым сливочным маслом, хорошо перемешать и охладить, но не замораживать. перед подачей на стол посыпать смесью сахарной пудры с какао и, возможно, украсить глазурью и кремом (как в магазине) . 

пирожное "картошка" 3 

100 гр. масла, 100 гр. сгущенного молока, 3 стол. ложки сиропа, 2 стол. ложки порошка какао, 500 гр. ванильных сухарей, 1/2 стакана молотых орехов, 2 стакана молока, 3 стол. ложки сахарной пудры. 

размягченное сливочное масло взбить деревянной ложкой со сгущенным молоком до однородной массы. добавить любое варенье, порошок какао. ванильные сухари натереть на терке или пропустить через мясорубку, добавить орехи. тщательно перемешать сухари с приготовленной массой, добавить молоко и сделать из массы "картошку", обсыпать порошком какао и поставить на холод. через час посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами из варенья и подать к столу. 

пирожное "картошка" 4 

500 гр. печенья, 200 гр. сливочного масла, 200 гр. 1 стакан сахара, 4 стол. ложки воды, 4 стол. ложки какао, 2 яйца, 1 стакан орехов. 

оно не печется в духовке. масло растопить, добавить сахар, воду, втереть какао. помешивая, вскипятить на небольшом огне. остудить. печенье и орехи пропустить через мясорубку. можно взять крошку печенья "плазма", оно продается. в теплое тесто вбить яйцо, вмешать печенье и орехи. орехи можно не брать, т. к. в магазинном пирожном орехов нет. полученную массу сформировать в пирожные, размер и форма выбирается по желанию. затем пирожные укладываем в полиэтиленовый пакет, так, чтобы не склеились и кладем на ночь в морозилку. 

пирожное "картошка" 5 

стакан сахара размешать с 2 чайными ложками какао, влить стакан горячего молока и варить до тех пор, пока сахар разойдeтся. 300 гр. ванильных сухарей пропустить через мясорубку и всыпать в молочную массу, добавить туда же 200 гр. сливочного масла и хорошо перемешать. сделать шарики и обвалять их в смеси из измельченных орехов, сахарной пудры и какао. поставить на час в холодильник. 

пирожное "картошка" 6 

400 гр. ванильных сухарей, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан молока, 2 чайн. ложки какао, 200 гр. сливочного масла, орехи, какао и сахарная пудра для обвалки. 

размешать сахар с какао, влить горячее молоко, проварить, пока сахар не разойдётся. всыпать натёртые сухари, добавить масло и хорошо вымешать. скатать шарики и обвалять их в смеси толчёных сухарей, орехов, сахарной пудры и какао. перед подачей

я.

очень просто перетолчи песочных печенюшек и замешай с варёной сгущёнкой и налепи картошек! это очень легко и просто!!

зайди http://www.kleo.ru/club/lu-da/ar1677.shtml

какао, сахар, орехи, печенье, масло!! ! пачку какао+ пачку масла.... растопить.... добавить по вкусу сахар.... на 1,5 кило печенья приблизительно.... печенье потолочь.... смесь какао+масла+сахар добавить в него.... немного орехов ...перемешать.... придать форму на свое усмотрение.... (можно в шарики маленькие накотать.... можно как колбасу).... и в морозилку!!!

если печенье мягкое- раскрошить- если потверже- натереть на терке, затем добавить 200 гр растопленного масла или маргарина ( это на 1 кг печенья ) ложку коньяка ( можно заменить вареньем ),,, 4 ст ложки какао, а дальше есть вариации- можно добавить размельченный грецкий орех- по принципу- кашу маслом не испортишь - сформировать шарики, , и оьвалять их либо в той же крошке от печенья либо в какосовой стружке