Икра свекольная

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Масло растительное | |
| Свекла | 700 г |
| Лук | 150 г |
| Кетчуп | 40 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 2 г. |
| Ж | 7 г. |
| У | 12 г. |
| Калории | 70 ккал/100г |

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Свекольная икра – замечательная холодная закуска. К тому же еще и бюджетная. Для приготовления икры свеклу нужно сначала отварить или запечь в духовке. А затем потушить с луком, томатами/томатной пастой/кетчупом. И, конечно, красиво подать, например, с лепешками и солеными огурцами.

Выложить свеклу на разогретую с маслом сковороду, обжарить.

Перемешать и немного потушить.

Перед подачей охладить. Приятного аппетита!

Подготовить ингредиенты. Мелко порезать репчатый лук, отварную свеклу натереть на крупной терке.