соседи не дают жизни, и днём и ночью слушают музыку громко,

 

официально подаете заявление в полицию (укажите свидетелей, как правило это соседи) "о привлечении к административной ответственности за нарушение тишины и покоя" (по кодексу субъекта), приедут, проверят, составят протокол. рекомендую фиксировать на видео (доказательство в суде).

соседи сговорились и постоянно жалуются на мою семью куда только можно.

 

нет конечно, из собственного жилья вас никто не сможет выселить.

сосед слушает музыку очень громко днём и вечером. что делать. как быть?

 

для начала попробуйте с ним спокойно поговорить. 
если результата не будет-привлекайте участкового для проведения бесед.