Картофельные драники на сковороде

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Картофель | 8 шт. |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Мука | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 4 г. |
| Ж | 78 г. |
| У | 20 г. |
| Калории | 160 ккал/100г |

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 90 мин.

Натереть картофель на мелкой терке и выложить в мелкое сито, чтобы дать стечься образующейся жидкости. Затем отжать оставшуюся жидкость из полученной картофельной смеси.

В картофельную массу добавить яйца и соль, тщательно перемешать.

Всыпать муку к картофельной смеси.

В сковороде с толстым дном нагреть растительное масло. Картофельную смесь выкладывать в сковороду столовой ложкой, формируя круглые оладушки не более 1 см.

Жарить драники на среднем огне до образования золотистой корочки.