как приготовить фаршированный лук по старославянскому рецепту?

 

возьмите крупные луковицы, обварите их кипящей водой, чтобы снять горечь. вычистите обычным ножом или овощечисткой сердцевины и заполните образовавшиеся пустоты подсоленным рубленым мясом. фаршированный лук можно приготовить по-разному, в зависимости от предпочтений. некоторые любят отваривать овощи в воде или мясном бульоне. другие запекают в печке или духовке.

почему осенний луков день считают грустным праздником?

 

издревле торжество 20 сентября было печальным днем, потому что девушки, чистя лук, проливали горькие слезы. о чем плакали юные хозяйки? наши предки были уверены, что слезы вызывает не только сильный запах лука. девичья тоска — это символ очищения перед вступлением во взрослую жизнь. девушки проливают горькие слезы из-за скорого расставания с отчим домом.

какие поверья существуют в день начала торговли луком?

 

покупая лук 20 сентября, вы можете проверить народные приметы. если луковицы из нового урожая сладкие и приятные на вкус, ваши дела непременно наладятся. если на свежих овощах оказалось много шелухи, скоро наступит суровая зима. новорожденных, которые появились на свет в луков день — 20 сентября — ждет особая судьба. по поверьям, они становятся прекрасными целителями и врачами.