Тертая морковь, в чем польза?

 

У сырой моркови довольно жесткие волокна, и кушая морковку, каждый кусочек надо тщательнейшим образом пережевывать не меньше 20  жевательных движений на каждый кусок. Из крупных кусков пищи хуже усваиваются полезные вещества, они могут раздражать кишечник. Тертая морковь легче переварится и усвоится, а если тертая морковь, да еще и со сметаной, это великолепное усвоение витамина А, ибо он лучше усваивается именно с молочным жиром (именно поэтому некоторые едят её с маслом). Тертая морковь детям с сахаром, сметаной и тостом будет отличным полноценным и полезным приемом пиши.