Котлеты из куриного филе

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Филе куриное | 500 г |
| Лук | 2 шт. |
| Чеснок | 2-3 зубчика |
| Молоко коровье | 2/3 ст. |
| Хлеб (белый) | 2-3 ломтика |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Перец черный (молотый) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло подсолнечное (для жарки) | |
| Мука | |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 13 г. |
| Ж | 5 г. |
| У | 4 г. |
| Калории | 130 ккал/100г |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Такая котлетка на кусочке свежего белого хлеба превзойдет по вкусу любой хот-дог.

Филе курицы пропустить через мясорубку (можно 2 раза), затем пропустить лук и чеснок. Добавить в фарш перец, соль, яйцо и замоченный в молоке (без корочек) хлеб. Хорошо все перемешать. Сформировать из фарша котлетки. Обвалять их в муке (или в панировочных сухарях). Обжарить с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки.