### Зачем нужен сертификат на грецкие орехи?

 

Обязательным разрешительным документом на грецкие орехи, как и на другие виды продуктов, является декларация. Она регистрируется, чтобы подтвердить безопасность продукции по нормам технических регламентов ТС. Для грецких орехов такими регламентами являются ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.

Декларация дает право на выпуск грецких орехов в обращение – импорт из-за границы, реализацию в розницу. В период действия декларации ее могут проверить специалисты таможенных органов, Роспотребнадзор. За отсутствие обязательной декларации грозит штраф, конфискация продукции.

Сертификаты на грецкие орехи оформляются только в добровольном порядке. Для выпуска продукции в обращение сертификат не нужен, поэтому его не будут проверять таможенники, сотрудники Роспотребнадзора.



### Кто выдает сертификат качества на грецкие орехи?

 

Как указано в ТР ТС 021/2011, декларации на продукты, в том числе и на грецкие орехи, регистрируются в уведомительном порядке. Такой порядок был введен с января 2021 года. Уведомительный порядок предусматривает:

* получение доказательств безопасности грецких орехов, их соответствия техническим регламентам ТР ТС;
* заполнение заявления и подача документов на регистрацию деклараций через онлайн-сервис ФГИС Росаккредитации;
* получение зарегистрированной декларации через личный кабинет ФГИС после включения сведений в реестр.

В перечень доказательств безопасности должны входить протоколы испытаний. Их можно провести через испытательные лаборатории, прошедшие аккредитацию.



### Как происходит сертификация грецких орехов?

 

Декларирование грецких орехов осуществляется в соответствии с техническими регламентами ТС 021/2011, 022/2011. Этапы оценки соответствия:

* получение документов и доказательств, подтверждающих безопасность грецких орехов и их соответствие регламенту (протоколы испытаний, сертификаты на систему менеджмента и т.д.);
* подготовка этикетки с маркировкой согласно ТР ТС 022/2011;
* заполнение заявления на регистрацию декларации, подача документов в электронной форме через сервис ФГИС Росаккредитации;
* внесение сведений о декларации в реестр, направление заявителю в личный кабинет ФГИС.

В зависимости от схемы подтверждения, испытания можно пройти в заводских условиях или через испытательную лабораторию. Протоколы испытаний нужно получить на все виды продуктов, так как ими подтверждается соответствие регламентам.



### Что нужно оформлять на грецкие орехи?

 

Обязательным документом, дающим право на реализацию и импорт грецких орехов, является декларация. Она регистрируется в соответствие с ТР ТС 021/2011, 022/2011. Декларацию будут проверять при таможенном оформлении импорта, при продаже в розничных точках.

Для регистрации декларации на грецкие орехи и выпуска продукции в обращение необходимо иметь протоколы испытаний. Ими подтверждается безопасность продуктов, соответствие нормативным показателям ТР ТС. Протоколы нужно предъявлять контролирующим органам вместе с декларацией.

Также для выпуска в обращение может потребоваться сертификат на систему менеджмента производителя, регистрационные документы заявителя. Обязательно разрабатывается этикетка с маркировкой.



### Какие этапы сертификации грецких орехов?

 

Перечень этапов сертификации грецких орехов зависит от схемы подтверждения по ТР ТС 021/2011, 022/2011. Чтобы получить зарегистрированную декларацию, нужно:

* провести испытания по образцам грецких орехов (в зависимости от схемы, их можно провести самостоятельно или в испытательной лаборатории);
* подготовить и оформить документы, которые определены схемой декларирования;
* обеспечить проведение производственного контроля;
* заполнить заявление, загрузить скан-копии всех документов в онлайн-сервис ФГИС Росаккредитации;
* дождаться результатов проверки и внесения сведений в реестр, получить зарегистрированную декларацию в личный кабинет.

Добровольная сертификация грецких орехов также включает проведение испытаний, изучения документов на продукцию.