про шампиньоны...

всех с праздником!дорогие хозяйки, подскажите, пожалуйста - шампиньоны неделю пролежали в холодильнике - как вы думаете - они не испортились - можно из них готовить?спасибо!

если не потемнели, то можно.
фаршированные шампиньоны»

 нам понадобятся несколько крупных шампиньонов, твердый сыр (например «радомер») , сырокопченая колбаса, морковь, лук, майонез, сливочное масло, соль и перец по вкусу. 

грибы моем, отделяем ножки. чайной ложкой удаляем сердцевину шляпки. шляпки откладываем, остальное режем кубиками. обжариваем на сливочном масле, вместе с нарезанным луком и морковью. не забываем посолить и поперчить. оставляем обжаренные грибы остывать. тем временем нарезаем сыр и сырокопченую колбасу кубиками. смешиваем с обжаренными грибами и заправляем майонезом. полученным фаршем наполняем шляпки грибов. выкладываем фаршированные грибы на противень. сверху можно посыпать тертым сыром «пармезан» . накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф, разогретый до 200°c. после того, как грибы пустят сок, снимаем фольгу и тушим немного в таком состоянии. к столу подавать в горячем виде.

ну если они не сморщились и не потемнели то можно

если нет гнили, то можно.

нет, ничего страшного, впрочем, смотря какие были условия хранения, но если выглядят нормально - то можно готовить.

если нет плесени и если они не превратились в кашу - то можно готовить

если не хранились в завязанном целофановом пакете, то можно

только обязательно с термообработкой, для карпаччо уже не подойдут...

сырыми пролежали - если внешний вид как и был, то готовьте из них смело.
вареными пролежали - выкиньте.

ничего страшного, готовьте смело (проверенно опытом)

если нет запаха и слизи то можно, ведь готовят их сухих и мороженных грибов, если они темнеют и высыхают - это не беда!

я считаю, что можно!