Закуска «Павлиний хвост»

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Баклажаны | 2 шт. |
| Помидоры | 1 шт. |
| Сыр | 50 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль | |
| Майонез | |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 25 мин.

На баклажанах сделать глубокие надрезы через 0,5 см. Засыпать солью и оставить на 15 минут. Через 15 минут баклажаны отжать и хорошо промыть. В каждый надрез вставить ломтик сыра или помидора. Сверху посыпать мелко нарезанным чесноком. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут. Готовые баклажаны украсить зеленью и майонезом.