Макароны с томатным соусом: просто,  быстро и очень вкусно

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Макароны | 400 г |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2–3 зубчика |
| Помидоры | 4–5 шт. |
| Масло сливочное | 1 ст.л. |
| Масло растительное | 3–4 ст.л. |
| Томатная паста | 0,5 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Прованские травы | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
| Зелень | веточка |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Очень вкусное и сытное блюдо. Его можно есть как отдельно, так и в качестве оригинального гарнира к мясу.

1. Лук и чеснок очистите и измельчите. Помидоры без кожуры натрите на крупной терке.

2. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте смесь сливочного и растительного масел. Выложите лук и, помешивая, обжаривайте 3-4 минуты. Добавьте чеснок и жарьте еще около минуты.

3. Добавьте томатную пасту, натертые помидоры, прованские травы, паприку, соль и перец по вкусу. Перемешайте и тушите до загустения массы.

4. В это время отварите макароны в кипящей подсоленной воде до состояния альденте — согласно инструкции на упаковке.

5. Когда макароны сварятся, воду из-под них добавьте к томатному соусу и переложите к нему макароны. Все хорошо перемешайте и тушите пару минут. Снимите с огня.

6. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. По желанию присыпьте натертым сыром.