мне нравится перловка, что-то мало рецептов, может вы что-нибудь посоветуете? 

 

перловая бабка- перловку варишь до полуготовности а потом в емкость вместе с жидкостью, туда же банку свиной тушни и в духовку под крышкой. запекаешь пока не уйдет вода и края не станут как у картофельной бабки

посмотрите на «бабайской кухне» 
 
погуглите по фразе «перловка-пилав»

а что советовать? каша - она и есть каша, по своей сути гарнир, тут основное блюдо меняй!! ! мясо, рыба, птица, подливы, соусы, ..по желанию.

с обж. грибами или с тушёнкой вкусно.

я делаю, как плов только с перловкой.

как обычный плов, только чеснок не кладите - невкусно) ) самый вкусный у меня получался из индоутки. с бараниной ужас.

на две порции брала : 
 
200 гр мелкой перловки , 
500 мл воды , 
2 ст ложки овощного бульона , 
 
100 гр копченого лосося, 
50 мл нейтрального растителного масла , 
 
1 маринованной паприка без кожицы , 
немного зелёного лука, 
 
4 филе пангазиуса , 
пару ложек панировочных сухарей , 
растительное масло для жарки. 
 
воду вскипятить с бульоном, добавить перловку и убавив огонь варить до готовности. 
 
лосось измельчить в блендоре с растительным маслом. 
 
паприку порезать на полосочки, лук измельчить. 
 
пангазиус запанировать и обжарить. 
 
лососевую пасту смешать с перловкой. 
 
на тарелку выложить полоски паприки, на неё - перловку . 
добавить рыбу и лук.

мне нравится перловка на гарнир к гуляшу, в рассольнике.