что лучше - культивированная или дикая рыба?

 

 любой специалист ответит однозначно, что дикая рыба - это самый полезный продукт, но с точки зрения вкусовых качеств иногда уступает культивированной. что касается культивированной (искусственно выращенной), то здесь качество рыбы полностью зависит от того, сколько рыба выращивалась по времени и чем ее кормили. 

 после последних событий в японии, большинство жителей стали предпочитать именно культивированную рыбу, т.к. уверены в том, что она не находилась в зараженных водах. в то время как дикая рыба может мигрировать в том числе и через зараженные источники, становясь затем источником опасности для здоровья человека. поэтому и в том и в другом случае есть свои положительные и отрицательные стороны. 

 следует заметить, что вся дикая импортная рыба , стоит гораздо дороже чем культивированная!