Суп на курином бульоне с вермишелью: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Курица | 300 г |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Чеснок | 1 шт. |
| Картофель | 3 шт. |
| Зеленый горошек (замороженный) | 50 г |
| Вермишель | 20 г |
| Соль | 1 по вкусу |
| Специи | 1 по вкусу |

Время приготовления: 30 мин.

Легкий, но в то же время сытный и согревающий суп на курином бульоне – еще одно блюдо, от которого не стоит отказываться в холодную погоду. Из куриного мяса сварить бульон. Тонкой соломкой порезать луковицу среднего размера и морковь.

Вынуть из бульона куриное мясо, а вместо него отправить в суп лук и морковь. Варить на среднем огне 10 минут.

Картофель почистить и порезать кубиками. Небольшими кусочками измельчить и куриное мясо. Опустить оба ингредиента в бульон. Посолить и добавить специи по вкусу.

За 5 минут до готовности картофеля добавить зеленый горошек и чеснок.

Когда картофель станет мягким, кинуть в суп жмень вермишели «паутинка». Накрыть плотно крышкой и снять с плиты. Дать супу настояться 20-30 минут.