как лучше всего готовить курицу?

 

по разному, смотря для чего. можно разделать курицу на куски небольшие, картошку четвертинками, черный перец, соль, зелень (укроп, пертушка, кинза) , немного тмина, лавровый лист. все перемешать в сыром виде и сложить в фольгу или пищевую несгораему пленку, на сковороду и в духовку на 1,5-2 часа. огонь чуть выше среднего. получается в соку и вкусно.
это мое любимое блюдо из курицы.

на вкус и на цвет, товарищей нет. но мне нравится тушить кусочки курицы в сливках, или обмазать целую курицу сметаной с чесноком и запекать в духовом шкафу.

я люблю запеченную курицу на соли:
на протвень высыпать пачку соли крупной и на ней запечь в духовке курицу. получится запеченная курочка с очень хрустящей корочкой.

можно просто потушить в сметане с грибочками

жарить