Разнообразная и простая кубинская кухня - обилие морепродуктов, фруктов и коктейлей!

Отзыв: Еда на Кубе - Разнообразная и простая кубинская кухня - обилие морепродуктов, фруктов и коктейлей!

Достоинства: Ассортимент блюд; вкусные морепродукты; мясо крокодила; фрукты; рис и овощи подают в дополнение; выбор коктейлей.

Недостатки: Для меня минусов не было.

Отдыхая на Кубе в январе 2020 года и посещая всевозможные интересные экскурсии и достопримечательности, много внимания мы уделили и кубинским яствам. В основном это были ресторан и кафе на территории нашего отеля "Tuxpan" в Варадеро. Также мы посещали кафешки в Гаване и Тринидаде, куда ездили на экскурсии. Больше всего запомнились в кубинской кухне морепродукты, мясо, фрукты, рис, соки и огромный выбор алкогольных коктейлей.

В отеле "Tuxpan" было всё включено, поэтому морепродукты мы лопали каждый день, даже несколько раз в день:) Креветки очень понравились, да ещё с разными аппетитными соусами.

В дополнение к ним мы брали сыры, тыкву, маслины.

В ресторане на территории нашего отеля порции обычно были большие, но вот и забавный момент - крошечная порция креветок на огромной тарелке))

Мясо с подливой очень вкусно приготовлено - мягкое, сочное, пальчики оближешь.

А это один из ресторанов Варадеро. За морепродукты и напитки платим, а овощи и рис идут к блюдам в дополнение бесплатно. И так везде на Кубе где мы успели побывать. Рис, овощи и фрукты подавались во всех заведениях бесплатно.

Морепродукты готовят на Кубе изумительно. Ароматные креветки.

Мягкие и в то же время плотные осьминоги.

Также на территории отеля было несколько кафешек и точек с напитками, где тоже действовал принцип всё включено. За день можно так наесться и напиться, что и ужин не понадобится:) Вот здесь нам подготавливают к употреблению кокосики. Внутри кокоса полупрозрачная и освежающая водичка, а не молоко, как мы думали раньше.

На улицах Варадеро множество палаток, где можно купить ананасовый и кокосовый напиток прямо во фрукте.

Продавцы очень общительные, почти ничего не понятно, но очень интересно:)

На смотровой площадке Бакунаягуа, расположенной над мостом между провинциями Маябеке и Maтансас, мы отведали вкусный напиток в ананасе. Потом часто покупали такой в Варадеро.

Конечно же пробовали кубинский ром - хороший пиратский напиток, но лучше добавлять в коктейль. В чистом виде для меня очень крепко и горько.

Попробовали на Кубе много разных фруктов, которых у нас в Крыму не встречали. Карамболу и мамей.

Мамей сапота или мармеладная слива оказался очень необычным и изысканным на вкус. Он напоминает нежный шоколадный мусс. Мы его вычёрпывали из половинки фрукта прямо ложкой. Объедение! Жаль у нас такого не продают.

В Гаване мы посетили любимый бар Хемингуэя - "La Florida".

В баре мы увидели бронзовую скульптуру Хемингуэя прямо на том самом месте, где он обычно сиживал. Здорово придумали. Бар просто битком, множество туристов и все желают сфотографироваться с Хемингуэем.

Здесь коктейль дайкири идёт нарасхват. Мы тоже попробовали дайкири - любимый коктейль Эрнеста Хемингуэя, который был придуман аж в 1905 году шахтёрами. Состоит коктейль из белого рома, сока лайма и сахарного сиропа. На вкус очень приятный коктейль, не слишком приторный, лайм придаёт приятную кислинку.

По дороге на экскурсию к Карибскому морю мы останавливались в кафе пообедать. Здесь мы пробовали крокодилье мясо и лобстеров. Крокодилий хвост является самой мягкой частью, вот его то мы и отведали (в верхней части тарелки). На вкус крокодилье мясо похоже не телятину, мясо мягкое и сочное, вкусное. Если бы не знала, что это крокодил, то никогда бы и не подумала.

Лобстеры тоже очень понравились, вкуснее креветок и лангустинов. Нежное, сочное мясо просто тает во рту.

В дополнение к заказанным блюдам нам, как обычно на Кубе, подали большую тарелку риса с фасолью, помидоры, огурцы

и жаренные бананы. Кстати жаренные бананы тоже понравились, но всё таки закуска жирновата, лучше кушать не часто.

В Варадеро нам очень понравился ресторан "El Rancho" с большими, вкусными и сытными порциями.

Здесь мы пробовали великолепно приготовленного лангуста и чудесный говяжий стейк.

Блюда были поданы с соусами, рисом и овощами. Порции большущие - наелись до отвала:)

Недалеко от Тринидада, тоже во время поездки на экскурсию, останавливались покушать в маленькой деревеньке. Там было вот такое симпатичное кафе.

Здесь мы пробовали отличную белую рыбу

и баранину от которой просто невозможно было оторваться)) Владельцы кафе очень радушно нас встретили и вкусно и сытно накормили. Также дополнительно (бесплатно) были поданы рис, овощи и фрукты.

В Тринидаде зашли попробовать знаменитый местный коктейль Канчанчара из сахарного тростника.

Подаётся коктейль в сосуде похожем на горшочек. Мёд, ром и лайм дарят приятный кисловато-сладковатый ансамбль вкуса. Если будете в Тринидаде зайдите сюда обязательно ради особой атмосферы и вкусного коктейля.

Ещё нам понравился интересный бар "Beatles" в Варадеро.

Внутри очень стильно, много фотографий и посетителей.

В баре предлагается большой ассортимент коктейлей.

И, конечно же, на Кубе мы наслаждались обилием фруктов. Они подавались и в кафе, и продавались на оживлённых улочках. Сладкие, по настоящему вкусные бананы - не то что у нас. Здесь крахмал уже успел полностью превратиться в сахар.

Зелёные бананы используются в качестве гарнира - здесь их просто обжаривают как мы картошку.

Вкусная и полезная гуава.

И всевозможные коктейли с соком фруктов.

Выбор заведений просто огромный и все стараются вас накормить и развлечь песнями и танцами.

И в каждом заведении обязательно ром. На Кубе куда ни глянь, куда не повернись - всюду ром))

В Гаване практически в каждом кафе выступают музыканты. Если вы уже сели и сделали заказ они обязательно подойдут к столику, распевая песни. И желательно вознаградить каждого одним куком (1 кук=1 евро).

Конечно это делает отдых в кафе весьма колоритным.

Ещё одно придорожное кафе с множеством посетителей. Туристы активно налегают на коктейли после экскурсий:)

Очень красивое кафе в Тринидаде - целые цветущие гирлянды затеняют столики.

В целом еда на Кубе нам очень понравилась обилием морепродуктов и фруктов. Конечно все эти изыски нацелены именно на туристов в отелях и кафешках в городах. А вот магазины на Кубе сверкают полупустыми полками - выбор продуктов весьма скромный. Мы ради интереса зашли в несколько магазинов, но вообще они нам были без надобности на отдыхе. Так как в отеле, где мы отдыхали, было всё включено и ассортимент еды и напитков просто поражал изобилием.

Куба открылась для нас прекрасной и радушной, весёлой и солнечной.

Панорама Тринидада.

Национальный парк возле Тринидада с красивейшими водопадами.

Еда на Кубе вкусная, пряная и ароматная, и в то же время очень простая. Много жаренных блюд, много морепродуктов, риса с фасолью и жаренных бананов. Разнообразие соусов добавляет блюдам пикантности. Экзотические фрукты, соки и смузи приятно дополняют меню. И, конечно же, вездесущий ром и вкуснейшие коктейли настоящая визитная карточка Кубы.

Кубинская кухня нам понравилась, местные блюда отлично воспринялись нашими крымскими вкусовыми рецепторами:)

Приятного аппетита!

| | |
| --- | --- |
| Год посещения | 2020 |
| Общее впечатление | Разнообразная и простая кубинская кухня - обилие морепродуктов, фруктов и коктейлей! |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |