Зверобой: когда собирать и как сушить?
======================================

Зверобой (или заячья кровь) - это довольно высокое растение, с яркожелтыми пушистыми соцветиями. Цветет практически все лето, но самый пик цветения приходится на начало августа, и именно в это время его нужно собирать, так как в нем в это время скапливаются все полезные вещества.

Полезна трава при сильном переутомлении, апатии и депрессии, как быстрая помощь при простудных заболеваниях, как ранозаживляющее и мочегонное средство.

В качестве лечебного сырья для приготовления отваров и настоек используют только один вид зверобоя – зверобой продырявленный, у него на листьях имеется множество дырочек.

Собирать зверобой лучше всего днем, в сухую и ветреную погоду, чтобы на ветках уже не было утренней росы. 

Не в коем случае не следует собирать его рядом с автомобильными трассами и промышленными предприятиями, так как там растения впитают все токсические вещества, и корме вреда ничего не принесут.

Сушить зверобой можно в пучках в хорошо проветриваемом, прохладном и затемненном помещении.

Так же для этого можно использовать специальные сушилки, но температура не должна превышать 40 градусов, чтобы не испарились полезные эфирных масла. 

Хранить траву можно так же в пучках, как сушились, или перетереть листья и цветки и пересыпать в полотняный мешочек из хлопка или льна.

![](/media/im/BQ/GH/BQGH3Ub4tyUZc7e6Ta5uIYrX0lLCgAZ.jpg)


Для лечебных целей собирают зверобой продырявленный, на листьях есть характерные дырочки, цветы ярко-желтые, пятилепестковые. Собирают зверобой во время цветения с июня по август. Срезают верхнюю часть растения 15-30 сантиметров вместе с листьями. Собранную траву связывают в пучки и подвешивают в тени в проветриваемом помещении, можно сушить, расстелив тонким слоем или в электросушилке при температуре не более 40 градусов. Высушенные цветки сохраняют желтую окраску, листья темно-зеленые. Вкус высушенного зверобоя горьковато-смолистый. Экстрактивные вещества переходят в настои при заваривании травы. Срок хранения сухой травы - три года.



Зверобой цветет почти все лето, собирают его с июня по август, пока цветки не отпали. Сушить зверобой нужно в тени, в хорошо проветриваемом месте. Я собираю его в небольшие букетики , перевязываю бинтом и подвешиваю в тени. Сохнет он быстро и хранится тоже хорошо, самое главное не пересушить, так как будет осыпаться.

Вообще зверобой растение уникальное, считается что это средство от 99 болезней. Обладает противовоспалительным, вяжущим, антимикробным, ранозаживляющим, мочегонным и желчегонным действием. Помогает при аденоидах, алкоголизме, гастрите, гриппе, депрессии, насморке,язве желудка и много еще от чего.