чем отличается пломбир от сливочного мороженного?

 

технология производства не отличается, отличается оно практически только по массовой доли жира. рецепту ры могут включать различные молочные компоненты, в зависимости от того, что есть в наличии на предприятии-изготовителе: это может быть: сливки, молоко, масло сливочное, жир ( пальмовое масло - гадость редкостная) , молоко или сливки сгщенные, сухое молоко, сухие сливки, вода и др. пломбир, на мой взгляд, самый вкусный, т. к. из-за высокого содержания жира он хорошо взбивается и при замораживании в фризере не образуется крупных кристаллов льда ( что чаще случается с молочным мороженым) . ну и если он делается на основе натурального сливочного масла, то, как говорится, кашу маслом не испортишь!)))

в одном молоко в другом практически сливки....

просто. попробуй и узнаешь))

ну и вкусом тоже...

жирностью, в пломбире больше всего жиров, но он самый вкусный, сливочное делают из сливое, еще бывает молочное, но оно менее вкусное

сливочное - 9% жирности
пломбир 12 - 15 %
остальное в принципе то-же

отличается жирностью. оно полезнее и от него сложнее заболеть.

жирностью. пломбир всё равсно лутшее в мире мороженое!!!

пломбир более жирненький. вкуснее.