Брускетта с лососем и томатами

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Хлеб | 2 кусочка |
| Лосось (слабосоленый) | 60 г |
| Помидоры | 1 шт. |
| Соус песто | |
| Базилик | несколько листиков |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 12 г. |
| Ж | 11 г. |
| У | 11 г. |
| Калории | 160 ккал/100г |

Время приготовления: 5 мин.

Хлеб подсушить в разогретой духовке.

Мелко нарезать базилик и чеснок.

Помидоры, лосось, базилик и чеснок сложить в миску, добавить немного масла и перемешать.

Приправить соусом песто. Совет! Для приготовления соуса песто в домашних условиях понадобится пучок зеленого базилика, зубчик чеснока, орешки (в идеале – кедровые, если их нет, можно миндаль или греческие), соль и перец по вкусу, четыре столовые ложки оливкового масла. Ингредиенты перемешать и пробить в блендере.

Украсить ростками гороха.

Брускетты готовы! Приятного аппетита!