В каком растворе - горячем или холодном - быстрее просаливаются огурцы?
========================================================================

 **В каком растворе - горячем или холодном - быстрее просаливаются огурцы? Почему?** 

 В горячем. С увеличением температуры воды скорость молекул увеличивается, а при более высокой температуре диффузия происходит быстрее. 

 В основе процесса металлизации лежит явление диффузии. При более высокой температуре скорость молекул больше и, соответственно, диффузия происходит быстрее.