Не супер, но свои деньги отрабатывает.

Отзыв: Хлебопечка Erisson BM-160 - Не супер, но свои деньги отрабатывает.

Достоинства: Предельно простое управление, низкая стоимость при хорошем функционале.

Недостатки: Надо приноровиться.

Хлебопечь Erisson BM-160 купила в деревню маме, чтобы в морозы она не бегала за хлебом, до магазина там километра два будет. Мука-то у неё всегда есть.

Что касается бытовой техники, я

привыкла доверять фирме "Redmond"

, но цены на хлебопечки этой марки были немалые. К тому же я не была уверена, что мама вообще будет пользоваться этим чудо-агрегатом. Она же по-старинке, уж лучше в печке. Но ведь хочется как-то облегчить и осовременить деревенский быт.

Для начала решила купить на пробу самую примитивную модель. Главное - печка должна быть простой в управлении, минимум кнопок и максимум понимания.

Этим хлебопечь Erisson и понравилась. Здесь 10 автоматических программ, которые прописаны на корпусе рядом с кнопкой "Меню". Не надо подглядывать в шпаргалку под каким номером нужная программа, всё наглядно!

Для умельцев есть 11-я программа "Выпечка", где можно по своим рецептам готовить хлеб, тут придётся самостоятельно выставлять время и вес.

Управление печкой наипростейшее. Нажимаешь кнопку, поочередно меняются программы. Выбранная программа отображается на дисплее. Далее "старт" и процесс пошёл.

Модель бюджетная, но всё что надо в этой хлебопечке есть.

1. Можно выбрать степень прожарки корочки.

2. Есть отложенный старт, что без сомнения удобно.

3. После завершения выпечки прибор переходит в режим сохранения тепла, а ещё через час отключился.

4. Есть запас памяти настроек на 15 минут (если отключат электроэнергию).

5. Можно просто замесить тесто.

6. Можно выпекать готовое тесто - программа "Выпечка" примерно на 60 минут.

Подкупили меня и крупные кнопки, которые отчётливо обозначены. Для возрастной категории это важно. А вот дисплей маловат и без подсветки, это недостаток.

Хлебопечь Erisson была упакована в картонную коробку, на которой указаны основные характеристики прибора.

Стоимость этой модели в 2016 году составила 2850 рублей.

Мощность хлебопечки слабовата, всего 450 Вт. Тут были сомнения, справится ли она со своей задачей... Но с другой стороны, не будет нагрузки на электросеть, которая в деревенском доме давно не менялась.

В плюсах - поверхность печки не нагревается, форма антипригарная, крышка съёмная. И большое окно для наблюдения за результатом.

Производитель прибора - Китай (кто бы сомневался).

В инструкции кроме описания и основных правил пользования есть таблица возможных причин, когда хлеб не получается. В основном это несоответствие объема продуктов выбранному рецепту либо частое открытие крышки, когда уходит тепло.

Крышка прибора открывается легко, держится вертикально. При надобности легко снимается, удобно мыть.

Форма для выпечки высокая, имеется ручка для извлечения. Устанавливать в посадочное место надо до щелчка фиксирующих боковин.

В комплект входит мерный стакан

и двухсторонняя мерная ложечка.

Прилагается комплект рецептов к автоматическим программам. Если их недостаточно, гугл вам в помощь.

Для каждого рецепта указан вес и время приготовления. При загрузке продуктов внимательнее с мерной ложкой, смотрите на рисунок какую часть применять, мелкую или большую (указано стрелочкой).

Загрузка ингредиентов имеет значение.

Первоначально в котелок отправляем жидкости, а затем сухие продукты. Перед загрузкой не забывайте вставить в гнездо замесочную лопатку.

Мама первое время любила смотреть как замешивается тесто, как образуется колобок, катается внутри как живой, а потом набухает.

Окно большое, почти во всю крышку, весь процесс на виду.

Котелок антипригарный, ничем его не смазываем.

После выпечки просто переворачиваем на деревянную доску и хлеб остается на ней. Получается вот такая буханочка.

Это у нас "светлая корочка", но даже она получается хрустящей.

Единственное неудобство - замесочная лопасть остается внутри хлеба, надо ее извлекать.

Сначала резали хлеб пополам и вытаскивали эту запчасть

А потом стали делать крестообразный надрез и доставать лопаточку не разрезая всю буханку.

***Самое важное в любой хлебопечке, это результат, и что с ним?

Главное - печь хлеб выпекает! Остальное на вкус и цвет))

>> Во-первых, не каждый рецепт хорош. Надо пробовать и определяться. Нам больше нравится хлеб французский, но чаще пользуемся программой "хлеб быстрого приготовления".

>> Во-вторых, ставим в программе "тёмная корочка", а она на выходе бледная.

Лечится просто - в конце включить минут на 5-10 программу "Выпечка" и получаем нужный румянец.

>> В-третьих, у нас иногда проваливается верхняя корочка, получается совсем неаппетитный вид. Просто безобразие... Сравните с верхним снимком.

Могу предположить, что зависит от дрожжей, то есть тесто сначала сильно поднимается, а потом падает. В инструкции о такой проблеме ни слова. А может просто не выдержана рецептура, но такой казус нет-нет и случается.

При этом на качество самого хлеба никак не влияет, внутри получается ноздрястый пропечённый хлебушек.

>> В-четвертых, надо следить, чтобы поверхность стола была идеально горизонтальная, иначе из-за уклона колобок теста не будет доставать до всех углов и может получиться вот такой мучной угол. Его придётся обрезать.

Подведу итог. Плюсы:

- автоматические программы + свободный режим;

- отложенный старт и режим сохранения тепла после выпечки;

- дополнительные функции - память настроек на 15 минут и защита от перегрева;

- съёмная крышка с большим окошком;

- простое и удобное управление.

Минусы:

- мелкий дисплей без подсветки;

- сначала могут быть неудачи, то тесто не поднимется, то не пропекается, то выходит слишком плотным, нужно приспособиться;

- даже при некотором опыте не каждый раз получается красивая и ровная буханка.

И всё же не понимаю низких оценок за хлебопечь Erisson BM-160. За свою стоимость она имеет довольно хороший функционал, выпекает нормальный вкусный хлеб.

Возможно не сразу получится, нужен некоторый опыт. Советую точно соблюдать рецептуру, пробовать разные рецепты, и тогда результат будет радовать.

С учётом стоимости 2850 рублей мы этой хлебопечкой вполне довольны.

Наверное для кулинарных шедевров нужна более дорогая и более функциональная модель. А эта модель хорошо подойдёт людям возрастным, которые не очень ладят со сложными приборами. Также могу рекомендовать на дачу. Свою стоимость эта хлебопечь точно отработает.

Спасибо за внимание, удачи!

| | |
| --- | --- |
| Время использования | 3 года |
| Стоимость | 2850 ₽ |
| Год выпуска/покупки | 2016 |
| Общее впечатление | Не супер, но свои деньги отрабатывает. |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |