😶 Чем отличается какао порошок от тертого какао? 

 

 Тертое какао используется в качестве полуфабриката при производстве шоколада. Его добавляют в различные кондитерские блюда. Из него можно делать масло и порошок. 

😌 Каков качественный состав тертого какао? 

 

 Его жирность и калорийность во многом зависит от качества самих плодов какао дерева. В остальном там все неизменно: углеводы, белки и немного кофеина. 

😪 Какие полезные вещества содержит тертое какао? 

 

 Оно прекрасно действует на организм, на который оказывает тонизирующий эффект. Нормализирует работу всех систем, в том числе и щитовидной железы. 

😲 Какие недостатки у тертого какао? 

 

 Перед использованием тертого какао оно должно проходить термическую обработку, чтобы избавится от теплостойких микроорганизмов.