как сварить уху7

 

за грибами сходила?

рыба хоть есть ?

вы уху ели?

рыбки,перчика ,водички .

главное добавить водку для вкуса!

нля начала сходи на рыбалку

в кострюле с рыбой.

а как приготовить борщь? уха вораи рыбу эт желательно потом добавляем картошечки немного специй и зелени картошка и рыба сварилась можно есть

сначала сварить бульон из курицы-её вытащить и съесть. 
потом кинуть туда например щуку немного поварить, бульон процедить и половину щуки съесть. вторую половину кинуть в юшку, где уже сварилась картошка, добавить кучу специй 
зелени и морковки. не забудь посолить.

суп картофельный с головизной на 1 кг голов осетровых рыб - 800 г картофеля, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки масла. сварить головизну так же, как для щей. очищенные коренья и лук нарезать ломтиками и поджарить на масле. картофель нарезать кубиками, положить в процеженный кипящий бульон, добавить поджаренные коренья, соль, перец, лавровый лист и варить в течение 25-30 минут. при подаче на стол суп посыпают укропом или зеленью петрушки. (источник: книга о вкусной и здоровой пище)

уха русская 
воду доводим до кипения, кладём туда все остатки рыбы (кости, головы, хвосты, можно и нормальную положить) , варим на медленном огне в течение 30 минут, процеживаем, добавляем лук полукольцами, соль, лаврик, перчик горошек. и варим ещё 10 минут, добавляем мясо рыбы (если с костей собрать смогли) , и водку (на литр супа 50 гр водки) , и быстро кушаем, пока водка не испарилась

загляни ка ты в поваренную книгу

ну сначала надо сварить уху 1,2,3,4,5,6 и только потм уже всё станет ясно! ))

уха донская : - судак или другая рыба - 200г - помидоры свежие - 100г - масло - 10г - зелень - по вкусу - перец черный горошком - по вкусу - лавровый лист - по вкусу - соль. очищенную рыбу положить в посуду, залить водой и поставить на огонь. когда вода закипит, опустить в нее красные, нарезанные дольками помидоры.через 5-7 минут помидоры вынуть, размять в отдельной посуде, удалить кожуру, а сок влить в уху; положить лавровый лист, соль. по окончании варки добавить в уху сливочное масло. уха рыбацкая с помидорами : - рыбной мелочи - 1кг - судак, карп, щука, окунь, треска - 500г - воды - 1.5-2 л - лук репчатый - 2 шт. - морковь - 1 шт. - корень петрушки - 1-2 шт. - помидоров (средних) - 4-5 шт. - сливочное масло или маргарин - 1-2 ст. л. - лавровый лист - 2 шт. - душистый перец - 5-6 горошин - зелень укропа - 1 пучок. из рыбной мелочи варят бульон так же, как указано в предыдущих рецептах. в бульоне варят нарезанную кусками крупную рыбу до готовности, затем ее извлекают, а бульон процеживают. овощи и коренья нарезают соломкой и пассеруют на масле. помидоры очищают от кожицы, мелко рубят, прогревают на масле до получения однородной массы и заправляют ею рыбный бульон. в полученный бульон закладывают пассерованные овощи и коренья и варят их до готовности. в конце варки в уху кладут лавровый лист и перец. при подаче в суповую тарелку кладут кусок рыбы, наливают уху и посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.