Почему картофель зеленый

 

Клубни долгое время находились на солнце.  
  


Почему картофель, закрытый на зиму в яму, не замерзает

 

Снег и почва имеют малую теплопроводность, овощи надежно защищены от промерзания. Чтобы защитить картофель от морозов, яма должна быть сделана по всем правилам — на дно положить доски, слой соломы толщиной 10 см. Аналогичное укрытие надо сделать и сверху. Пространство внутри делают по типу сосуда — основание широкое внутри, узкий выход.  
  


Почему картофель чернеет после варки

 

Вероятно, во время роста клубням не хватало калия. Чернеют корнеплоды, которые были повреждены при транспортировке, подмороженные клубни. Другие причины — нарушение температурного режима хранения, дефицит кислорода в хранилищах.  
  


Почему картофель не цветет

 

Причина в неблагоприятных погодных условиях, недостатке или избытке микроэлементов в почве. Растение все силы тратит на поддержание жизнедеятельности клубней. При избытке азотных удобрений картофель активно дает зеленую массу, но почти не формирует цвет и клубни.  
  


Почему картофель трескается в земле

 

Скорость роста клубней напрямую зависит от количества жидкости в почве. Во время засухи клубни приостанавливают развитие. Если после затяжной засухи выпали обильные осадки — клетки в центре клубня будут делиться быстрее, чем те, которые непосредственно под кожурой. Образуются трещины. Плоды могут повреждаться грибковыми болезнями: паршой, черной ножкой, фомозом. В таких случаях в трещине видна гнилая мякоть. Если мякоть не гнилая, а трухлявая и почерневшая — в клубнях завелись картофельные нематоды.  
  


Почему картофель зеленеет на свету

 

Под кожурой у овоща есть хлорофилл — пигмент, который содержится в зеленых листьях растений. Как только солнечные лучи туда проникают — происходит реакция, овощ меняет цвет.  
  


Картофель гниет: что делать

 

Гниение возникает при грибковых инфекциях: черной парше, мокрой, кольцевой и сухой гнилях, фитофторозе, черной ножке. Больные растения надо вырвать и сжечь. Чтобы сберечь оставшийся картофель, обработайте посадки препаратами Квадрис, Ордан или Ревус. Если овощи гниют при хранении — причина в несоблюдении условий. Обеспечьте клубням температурный режим в +2…+3°С, влажность 80%.