Нужно ли закалять рассаду лука?

 

Да, нужно. Порей является теплолюбивым растением. И хотя он спокойно может выдержать заморозки, закалять его необходимо, чтобы получить качественный урожай.

Как получить чернушку из порея?

 

Для этого необходимо позволить луку перезимовать, предварительно срезав все листья. При наступлении первых ночных заморозков оставшиеся стебли следует укрыть сухой травой. В следующем году лук пустит стрелку. Когда она зацветет, можно собирать образовавшиеся семена.

Как правильно хранить собранный урожай?

 

Лук можно хранить в измельченном виде в холодильнике или ящиках. Но во втором случае растение нужно присыпать речным песком. Овощ при этом должен находиться в вертикальном положении. Как вариант, порей можно сушить или замораживать.

Какие преимущества у порея перед репчатым луком?

 

Прежде всего, это состав. У порея он намного богаче и разнообразнее. К тому же вкусовые качества у культуры более изысканные и ярко выраженные, а в выращивании он намного проще. Также порей широко используется в домашней косметологии, а вот репчатый пользуется меньшей популярностью.