подскажите любой рецепт без духовки.

и желательно чтоб было минимум масла на (например кастрюле, сковороде и т. п. ) отмывать трудно вожу жалко (я в деревне тут умывальник).. . и чтоб не больше часа делать (+-10мин. ) => заранее благодарю!! ! ; d

ой, не духовки а духовке...

не, даже лучше меньше часа...

тушеная цветная капуста с баклажанами и сосисками - отличное блюдо для летнего семейного ужина. для приготовления данного рецепта вам потребуются следующие продукты: ½ килограмма цветной капусты, 200 грамм копченых сосисок или ветчины, 1 баклажан, 2 морковки, 2 луковицы, соль и перец по вкусу, растительное масло, зелень. 
 
способ приготовления тушеной капусты с сосисками и баклажанами: цветную капусту следует поделить на соцветия, баклажан - нарезать мелкими кубиками и посолить, чтобы ушла горечь, сосиски - нарезать кружочками, лук - мелкими кубиками, морковь - натереть на терке. 
 
отправьте капусту в кипящую подсоленную воду и варите ее 10-15 минут. нарезанный лук обжарьте на растительном масле, сюда же добавьте натертую морковь, а затем баклажаны. жарьте овощную смесь еще около 10 минут. затем добавьте к ней сосиски, посолите и поперчите по вкусу. под конец приготовления добавьте капусту и продолжайте тушить еще несколько минут под закрытой крышкой. 
 
подавать тушеную капусту с баклажанами и сосисками следует присыпанной свежей зеленью. 
 
приятного аппетита 
 
\ 
пожалуй самый простой рецепт жареных кабачков из существующих. нам понадобятся: кабачок, растительное масло, соль, перец, зелень. для соуса: сметана и головка чеснока. разогреваем масло в сковороде. добавляем в кипящее масло очищенные дольки кабачка (форма любая, шириной не более 1 см) . жарим несколько минут, переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности. кто-то любит мягкие кабачки, кто-то более хрустящие, на ваш вкус. выкладываем кабачки на тарелку перчим, солим (по вкусу) . 
 
делаем самый простой чесночный соус: давим головку чеснока и смешиваем его с 2−4 ложками сметаны. опять же «крепость» соуса регулируйте по вкусу. 
 
добавляем соус к кабачкам и подаем к столу. добавляем зелень по вкусу. на все про все около 10 минут

таких много

режешь все кусочками, лук и морковь обжариваешь на сковороде, в конце добавляешь помидоры, тоже кусочками. остальное и обжаренное складываешь в кастрюлю, на 2/3 воды и тушишь минут 30. овощное рагу. если с мясом - его тоже надо обжарить - мясное рагу. ну там посолить, перчик, лаврушку, само собой.

порезать все фрукты и залить егуртом

макароны или лапша с пряным соусом 
1 стакан лапши или разломанных на кусочки макарон, 1 литр воды, 1 /2 чайной ложки соли, 3 столовые ложки пряного соуса или кетчупа, (сливочное масло) , рубленая зелень петрушки или зеленый лук. 
макароны разломаем на кусочки длиной в полпальца. воду нальем в двухлитровую кастрюлю, посолим и доведем до кипения. в кипящую воду положим лапшу или макароны, размешаем их в воде деревянной ложкой и будем варить на слабом огне так, чтобы вода слегка булькала. макароны должны вариться 20 — 30 минут, лапша чуть меньше. затем отбросим их на дуршлаг и дадим воде стечь, 
переложим макароны в миску или разложим по тарелкам, нальем сверху пряный соус или кетчуп, посыплем рубленой зеленью или зеленым луком. 
макароны можно также есть с копченой рыбой, колбасой или ветчиной. 
![](//otvet.imgsmail.ru/download/a1bc5b0b0f81adacc489351fccc7aa0e_i-433.jpg) 
тушеные овощи 
300 граммов мяса с костями, 1 головка репчатого лука, 2 моркови, 1 ломтик брюквы, четверть среднего кочана капусты, 1 корень петрушки, 4 картофелины, 2 стакана воды, соль, 3 горошины перца, зелень петрушки или зеленый лук. 
промоем мясо, положим его в кастрюлю, нальем холодной воды и поставим вариться. когда вода закипит, снимем шумовкой пену. овощи очистим, вымоем, нарежем на крупные кубики и положим в кастрюлю. добавим соли и перца. варить надо на слабом огне под крышкой, пока картофель и овощи не станут мягкими. 
перед тем как начать есть, нарежем мясо на куски и посыплем еду рубленой зеленью петрушки или зеленым луком, к тушеным овощам подходит салат из помидоров, огурцов или свеклы. 
![](//otvet.imgsmail.ru/download/a1bc5b0b0f81adacc489351fccc7aa0e_i-434.jpg) 
кисель из сока 
3 стакана ягодного сока, подслащенного сахаром, 2 столовые ложки (без горки) картофельного крахмала, 1 /2 стакана воды или того же сока. 
сок нальем в кастрюлю и доведем до кипения. 
крахмал разведем в холодной воде или соке, нальем в кипящий сок, вновь доведем до кипения и охладим. 
![](//otvet.imgsmail.ru/download/a1bc5b0b0f81adacc489351fccc7aa0e_i-435.jpg)![](//otvet.imgsmail.ru/download/a1bc5b0b0f81adacc489351fccc7aa0e_i-436.jpg) 
взбитый творог 
1 пачка творога, 3 столовые ложки молока или сметаны, 3 столовые ложки сахара или меда, изюм или варенье из ягод. 
разотрем творог в миске деревянной ложкой в однородную массу, добавим молока или сметаны с сахаром, взобьем. затем смешаем с промытым в горячей воде и отсушенным изюмом или с вареньем.