сельдь, какие витамины в ней?

 

основную питательность сельди составляют полноценные белки, в состав которых входит ряд незаменимых аминокислот. богата сельдь также витаминами а, d и олеиновой кислотой, калием, кальцием, кобальтом, фосфором, железом, марганцем, медью. по содержанию йода сельдь превосходит говядину. 100 г сельди дают примерно 150-200 ккал и содержат 15-18 г белка, 6-20 г жира.

в жирной слабосоленой сельди содержится много полноценного белка и жира, богатого полиненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для полноценной деятельности сердца (нервной и иммунной систем) , а также фосфора, железа, витаминов e, b2 и нэ.



про витамины не знаю, но рецепт вкусный и полезный, могу дать называется эрзац-красная икра

2малосольные сельди, 200гр плавленого сыра, 150гр сливочного масла, 2 моркови, 2 ст. л лимонного сока, 1ст. л. подсолнечного масла.

селёдку разделать, отделить феле и вместе с плавленым сыром, маслом и отварной морковью пропустить через мясорубку, сбрызнуть лимонным соком, полить подсолнечным маслом и хорошо вымешать.
мазать на свежий батон и употреблять, закрыв глаза.
действительно напоминает красную икру.
попробуйте-очень вкусно!!! 

никаких, все просолились

скорей не витамины, а насыщенные жирные кислоты...

соль, приходи ко мне меня тоже на саленое тянет.. . будем есть селедку

kakie kakie?-a da e