Как указать 'selecteditemtemplate' в EditableComboBox в WPF

У меня есть поле со списком, свойство IsEditable установлено в
true. Это я мог бы сделать поиск основ внутри. Однако теперь, когда
он включен, текст, который появляется, является либо toString, либо
DisplayMemberPath, и больше не является элементом ItemTemplate,
который у меня был в этом поле со списком.

Есть ли способ вернуть шаблон элемента?

Я бы предложил вам использовать ExpressionBlend, чтобы получить
внутренний шаблон вашего EditableComboBox, а затем внести
необходимые изменения в шаблон по умолчанию.