Ответы Mail.ru: Салат из риса, яйца, кур.грудки, огуреца,
Что еще надо, простой рецепт?

Михаил Смирнов (16596) 1 месяц назад

Ингредиенты:
- 1 стакан отварного риса
- 2 отварных куриных грудки, порезанных кубиками
- 3 отварных яйца, порезанных кубиками
- 1 свежий огурец, порезанный кубиками
- 1 банка консервированного лосося (около 200г)
- 1 банка консервированной кукурузы
- 4-5 ст.ложек майонеза
- Соль, перец - по вкусу
- Немного зелени для украшения (петрушка, укроп)

Приготовление:

1. Выложите на большое плоское блюдо или салатник первый слой - отварной рассыпчатый рис. Немного посолите.

2. Сверху равномерно разложите порезанную кубиками куриную грудку.

3. Затем слой из кубиков яйца.

4. Далее - слой из порезанных огурцов.

5. Выложите поверх консервированный лосось, разминая его вилкой.

6. Сверху равномерно распределите консервированную кукурузу.

7. Полейте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

8. При желании можно полить салат лимонным соком.

9. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут для пропитки.

10. Перед подачей украсьте салат зеленью.

Этот слоеный салат получается очень сытным, питательным и вкусным благодаря сочетанию риса, мяса, яиц, овощей и морепродуктов. Консервированная кукуруза придает салату приятную хрусткость. Замечательный вариант для перекуса или полноценного обеда.