Какой фрукт нельзя хранить с яблоками?

 

Так как яблоки в большом количестве выделяют газ этилен, который ускоряет процесс созревания, их не рекомендуется хранить ни с какими другими фруктами. В особенности с грушами и бананами, срок хранения которых невелик.

Нужно ли пересыпать или обматывать яблоки?

 

Такая процедура не является обязательной, но для увеличения срока хранения можно обернуть фрукты бумагой или пересыпать опилками или песком.

Как избежать побурения яблок?

 

Побурение яблок происходит из-за резких перепадов температуры. Так что для того, чтобы избежать этого, нужно организовать в месте хранения стабильную температуру.

Как обработать яблоки для длительного хранения?

 

Для длительного хранения обработать плоды можно следующими способами:

нанести тонкий слой воска;
покрыть яблоки глицерином;
смазать раствором парафина.