грибы вешенки: польза и калорийность

 

вешенка — диетический продукт, который отличается низкой калорийностью (38 ккал) и повышенной питательностью. вешенки, польза которых обусловлена высоким процентом содержания легко усваиваемого белка, — это незаменимый продукт в меню худеющих, вегетарианцев и тех, кто придерживается правильного питания.

вешенки: как готовить

 

вешенки — грибы, которые отличаются мягкой и податливой структурой, поэтому при термической обработке готовятся за считанные минуты.

грибы вешенки: как приготовить правильно

 

важнейший вопрос — сколько варить вешенки? ответ зависит от того, для чего готовите их таким образом. если в дальнейшем предполагаете жарить, мариновать или запекать, тогда достаточно 5–7 минут. если необходимо довести вешенки до полной готовности, тогда это время увеличьте вдвое до 15–20 минут.