#### [Какие этапы декларирования соответствия йогурта?](#)

 

Оценочные процедуры проходят по алгоритму, который включает следующие этапы:

1. Обращение к экспертам. Подача в центр сертификации заявления и пакета документации на продукцию и ее изготовителя. Идентификация товара. Разработка и утверждение технической документации, оформление этикетки товара согласно положениям ТР ТС 022/2011, внедрение на производстве принципов ХАССП.
2. Исследования. Отбор образцов продуктов питания, осуществление их лабораторных исследований, проведение инспекции производства.
3. Окончание работ. Анализ полученных доказательных материалов, подведение итогов о соответствии продукта установленным требованиям. Заполнение и регистрация декларации.



#### [Нужно ли проводить испытания йогурта?](#)

 

Проведение испытаний молочной продукции – это обязательный элемент процедуры их декларирования для легального выпуска изделий в обращение в ЕАЭС.

Исследования проводятся в соответствии с положениями регламентов. Проверке подлежат следующие свойства товара:

* органолептические свойства (вкусовые качества, консистенция, внешний вид и т.д.);
* бактериальная обсемененность;
* содержание пестицидов, антибиотиков;
* содержание токсичных элементов (свинца, кадмия, мышьяка, меди и т.д.);
* содержание микотоксинов;
* содержание жира и белка;
* массовая доля СОМО;
* наличие молочнокислых пробиотических микроорганизмов;
* температура продукта при выходе с производства и т.д.



#### [Сколько стоит декларирование йогурта?](#)

 

Стоимость проведения сертификационных процедур зависит от следующих факторов:

* тип товара;
* вид получаемой документации;
* схема подтверждения соответствия товара;
* число разных по составу товарных наименований, на которые оформляются документы;
* срок, на который оформляется документация;
* объем и срочность проводимых в лаборатории исследований;
* необходимость в осуществлении инспекционного контроля производства;
* дополнительные в заказе услуги по оформлению тех. документации, этикетки и т.д.

Точная стоимость услуг рассчитывается экспертами сертификации для клиента индивидуально с учетом всей совокупности факторов.