Гречневая каша с чесноком и грецкими орехами

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Крупа гречневая | 1 ст. |
| Чеснок | 2-3 зубчика |
| Грецкий орех | 100 г |
| Масло растительное | для жарки |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 2,5 ст. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 13 г. |
| Ж | 4 г. |
| У | 64 г. |
| Калории | 250 ккал/100г |

Время приготовления: 30 мин.

Приготовить ингредиенты. Сварить гречку. Для варки лучше использовать казан или кастрюлю с толстыми стенками. На 1 стакан крупы понадобится 2,5 стакана воды, соль по вкусу. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить примерно 20 минут. Жидкости остаться не должно. Готовой гречневой каше нужно настояться. Для этого укутать кастрюлю чем-нибудь теплым или поставить в духовку на несколько минут, на медленный огонь.

Чеснок мелко нарезать и пожарить в сковороде.

В сковороду добавить гречку. Все перемешать. Выложить кашу в тарелку.

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, очистить от пленки и добавить к гречке. Можно полить соевым соусом. Приятного аппетита!