😋 Какой на вкус черный кунжут? 

 

 По вкусу черный кунжут очень похож на белый, но с ярко выраженной горчинкой. 

🎹 Какая разница между черным и белым кунжутом? 

 

 Черные семена кунжута - нешелушеные. И если удалить шелуху, то мы увидим, что сами ядра тоже черного цвета. Белые семена кунжута - шелушеные. Лущеные семена - белые. Встречаются и коричневые семена кунжута, но под оболочкой они тоже белые. 

🌿 Какие полезные вещества содержит в себе черный кунжут? 

 

 Кунжут содержит витамины (А, РР, Е, витамины группы В), аминокислоты, олеиновую кислоту, фитоэстрогены, эфир глицерина, микроэлементы (марганец, медь, железо, цинк, кальций). 

🎯 Черный кунжут полезнее белого кунжута? 

 

 Решать какой кунжут полезнее белый или черный бессмысленно, потому что обе эти пряности приносят много пользы для нашего организма. Но следует отметить, что черный кунжут более калорийный. 

🍜 В какие блюда можно добавлять черный кунжут? 

 

 Черный кунжут в кулинарии используется в мясные блюда, в салаты, блюда из овощей, из рыбы, в различные запеканки и выпечку.