Петербуржцам посоветовали пока не собирать чернику

Несмотря на то, что внешне ягоды черники выглядят спелыми, до конца они еще не созрели. Об этом в своем блоге «Каждой твари по паре» петербуржцам рассказал биолог Павел Глазков.

По словам биолога, нужно подождать еще 1−2 недели, чтобы черника набрала все свои уникальные природные свойства.

Плоды черники содержат большое количество витаминов (А, В1-В6, В9, К, С), макроэлементов (калий, магний, кальций, натрий, фосфор), микроэлементов (железо, марганец, медь, цинк, селен), дубильных веществ, сахаров, лимонную, яблочную, скорбиновую кислоты и каротин.

Павел Глазков отметил, что сам он собирает чернику в середине августа.

Недавно в петербургских лесах начали расти лисички.