Чем отличается винный уксус от обычного?
=========================================

 **Чем отличается винный уксус от обычного?** 

 Винный уксус - получают путем уксуснокислого сбраживания виноградного вина, а столовый, это разбавленный водой раствор синтетической уксусной кислоты (уксусной эссенции). 

 Винный уксус - получают путем уксуснокислого сбраживания виноградного вина, готовый уксус должен содержать от 3% до 6% уксусной кислоты. Кроме уксусной в нем присутствуют другие органические кислоты, сложные эфиры, альдегиды и многочисленные продукты брожения вина. 

 Винный уксус, бывает двух видов: красный и белый, которые производят из красного и белого вина, соответственно.   
  
 Столовый уксус - это разбавленный водой раствор уксусной кислоты.