Как выбрать кофе арабика робуста?

 

Как выбрать кофе, на какие критерии стоит обращать внимание? Сколько любителей этого крепкого бодрящего напитка – столько и мнений, ведь кофе может быть очень разным.  Кто-то предпочитает моносорта, кто-то – отдает предпочтение гармонично составленным смесям. Так, многие кофеманы выбирают **кофе**, содержащий **70**%**арабики**и только **30**% **робусты**. Именно такое сочетание позволяет добиться сбалансированного вкуса и хорошо дополняющих друг друга горчинки, кислинки, крепости.



Купаж кофе арабика робуста в магазине Сoffee Town

 

**Мы предлагаем вам попробовать классические и самые популярные эспрессо смеси:**

* **Classic** — 50% робусты на 50% арабики — идеальная пропорция для ароматного и крепкого напитка.
* **Cinema и Espresso** — 70% арабики на 30% робусты — их оценят поклонники бодрящего, насыщенного вкуса. Купаж отлично подойдет для напитков с добавлением молока.


Смесь 70% арабики на 30% робусты и ее характеристики

 

Кофе, содержащий в среднем 70 процентов арабики и 30 – робусты – напиток высоких вкусовых качеств, который считается эталоном блендов. Почему именно такая комбинация и соотношение зерен? Объяснение кроется в уже рассмотренных кратко особенностях каждого из видов зерен:

* сама по себе арабика достаточно мягкая и в чистом виде подходит тем любителям кофе, которые предпочитают менее крепкие напитки;
* робуста без добавок арабики сильно крепкая и терпкая, пить ее могут только поклонники действительно крепкого кофе;
* смесь арабики и робусты в равных количествах не позволит сбалансировать вкус – слишком ярко будет звучать робуста, скрывая под собою преимущества и ценные стороны арабики.