Как готовят кофе эспрессо?
===========================

 **Как готовят кофе эспрессо?** 

 При приготовлении эспрессо горячая вода с температурой в 90 градусов под большим давлением проходит через спрессованные молотые зерна. Приготовить его без кофемашины с соблюдением всех правил практически невозможно. Для приготовления берут зерна сильной обжарки сорта арабика или робуста крупного помола. Стандартная порция — 30 - 50 мл. Обязательная составляющая — крепкая кофейная пенка (крема).