Кишечную палочку обнаружили в хабаровском фастфуде

С помощью экспертизы удалось выяснить, что причиной отравления стала острая кишечная инфекция: у горожан была повышенная температура, рвота, жидкий стул и общая интоксикация организма. Сейчас за всеми пациентами установлено медицинское наблюдение. Кроме того, все пострадавшие употребляли в пищу продукцию «Сиеста-фуд», производящую сендвичи, онигири и другой фаст-фуд. В ходе проверки на предприятии были выявлены многочисленные санитарные нарушения, а также оказалось, что производитель работал неофициально.

«Были выявлены нарушения требований к обработке продукции, технологии приготовления продукции, условия хранения сырья и готовой продукции, режима уборки, личной гигиены. Предприятие открылось без подачи уведомления о начале предпринимательской деятельности», — сообщили в Роспотребнадзоре.

Сейчас в крае принимаются меры по ликвидации готовой продукции из магазинов. Деятельность фирмы приостановлена для проведения дезинфекционных, противоэпидемических, профилактических мероприятий.