❤️ Как проверить качество сливочного масла?

 

Обратите внимание на состав - в качественном сладкосливочном масле нет ничего, кроме сливок. В состав кислосливочного масла помимо сливок входят молочнокислые микроорганизмы, а вот красителей и консервантов в масле быть не должно. Также стоит убедиться, что упаковка продукта не повреждена.

❤️ Как проверить качество молока?

 

Проверить качество молока можно только в лабораторных условиях: прежде чем отправить молоко на производство, Valio оценивает его по десяткам параметров, которые говорят о чистоте, составе и качестве. В домашних условиях проверить качество молока невозможно, поэтому стоит выбирать производителей, которым вы по-настоящему доверяете.

❤️ Как проверить качество творога?

 

Как и другие молочные продукты, творог проходит лабораторные исследования на производстве. Контроль качества молока, в частности, позволяет исключить наличие антибиотиков в сырье, убедиться, что животное было здорово и, например, не болело маститом. Самостоятельно оценить качество творога достаточно сложно, но можно приглядеться к цвету (белые или немного желтоватый), оценить однородность консистенции (сыворотка допустима), а также запах (кисломолочный, не отталкивающий).