Любовь - это навсегда... или Рецепты с любовью!

ПРАЗДНИЧНЫЙ СЮРПРИЗ ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК И ЛАКОМОК

Новогодние праздники завершились, но зима не сдаёт своих позиций. И даже брутальный праздник всех мужчин — День защитника Отечества — суровая зима не уступила весне, оставив себе в качестве десерта.

И сколько бы ни говорили мужественные защитники Родины, что хорошо приготовленный стейк — это наше всё, не верьте! Все они в душе лакомки и сладкоежки.

Хотите узнать, в чём разница между лакомкой и сладкоежкой?! Недавно прочитала следующее: лакомка любит вкусно поесть и не только сладости. Ест неторопливо, наслаждаясь, смакует каждый кусочек, закатывая глаза и испытывая особое удовольствие.

Сладкоежка отдает препочтение сладостям, сметая всё подряд. Приводится даже забавная задачка: Лакомка съедает 7 пирожных за 12 мин, а Сладкоежка − 13 пирожных за 20 мин. У кого аппетит лучше − у Лакомки или у Сладкоежки? Можете попробовать решить задачку!

Ну а мы попробуем приготовить праздничный пирог с мандаринами. Уж кому-кому, а мужчинам они просто необходимы. Исключение составляют аллергики😪

Доказано, что цитрусы и особенно мандарины, повышают сексуальную чувствительность, оказывают благоприятное действие на предстательную железу, улучшают силу и выносливость и даже помогают курильщикам насыщать кровь кислородом.

Вам понадобится:

• яйцо куриное — 3 шт

• сахар (измельчённый в кофемолке в пудру) — 100 г белого + 50 г коричневого

• сливочное масло (мягкое) — 150 г

• мука — 250 г

• разрыхлитель — 10 г

• мандарины — 10 шт

• соль — щепотка

• ванилин

• коньяк (по желанию) — 1 ч/л

Яйца с щепоткой соли и подготовленной сахарной пудрой взбиваем миксером, пока масса не увеличится в объёме вдвое.

Добавляем размягчённое сливочное масло. Перемешиваем. Я обычно делаю это при помощи миксера на слабых оборотах (можно и с помощью венчика).

Смешиваем разрыхлитель с мукой и постепенно просеиваем в полученную яично-масляную смесь, продолжая работать с миксером. По желанию добавляем ванилин и коньяк. Я иногда добавляю в тесто цедру апельсина, что усиливает аромат выпечки.

Тесто получается как очень густая сметана.

Мандарины очищаем от кожуры и разрезаем пополам. Но можно разделить и на дольки. Кстати, любители апельсинов могут приготовить этот пирог, разделив на дольки любимый цитрус.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем сахарным песком (не пудрой!). На дно формы выкладываем мандарины срезом вниз. Сверху выкладываем подготовленное тесто. С помощью лопаточки или ложки распределяем его равномерно по всей поверхности формы.

Выпекаем пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180°-200° в течение 35-45 минут с учётом особенностей вашей духовки. Готовность проверяем шпажкой.

Готовый пирог вынимаем из духовки. Накрываем плоским блюдом и переворачиваем вверх дном так, чтобы мандарины оказались сверху.

Ну вот, собственно говоря, и всё! Заваривайте чай с апельсином, яблоком, облепихой, имбирём, лимоном, ягодами... Да с чем угодно! Можно добавить мёд, ваниль или корицу.

Здесь полный простор для вашей фантазии!😊

Дорогие наши мужчины! Хочу поздравить вас с наступающим Днем защитника Отечества! Вы — наша опора, защита, надежность. Мира, благополучия, бодрости, оптимизма! Счастья и всего самого доброго вам и вашим близким. Здравия желаю! С уважением. Ирина Варс.