Ответы Mail.ru: Количество свёклы на литр борща.

Михаил Смирнов (13465) 1 месяц назад

1 средняя свекла (около 200-250 грамм)

Этого количества достаточно, чтобы придать борщу насыщенный цвет и сладковатый вкус.

Советы по добавлению свеклы в борщ:

Используйте свеклу темно-красного цвета для получения более яркого борща.
Очистите и натрите свеклу на крупной терке или нарежьте ее соломкой.
Добавьте свеклу в борщ за 15-20 минут до конца приготовления, так как ей требуется меньше времени для приготовления, чем другим овощам.
Если вы хотите более сладкий борщ, добавьте немного сахара или меда вместе со свеклой.

Примечание: количество свеклы, которое вы добавляете в борщ, может варьироваться в зависимости от ваших личных предпочтений и желаемой интенсивности цвета и вкуса.

Мыш! Белый... (117574) 1 месяц назад

У меня кастрюля 4,5 л, бульона 4 л примерно, заходит одна крупная свекла с мой кулак, в граммах не скажу, 200 наверное, морковь поменьше, луковица = свекле, все тру и тушу на сковороде, пока бульон варится. 4 крупные картохи туда. ну грамм 400-500, не взвешивала. В зажарку можно помидор (свежий или маринованный), или томат-пасту, + чеснока три зуба через давилку, и укс кислоты капелющечку, и в суп. Прогреть и выключить! Капусту по желанию, чаще без нее, не любим. Всыпаем при картохе. А сейчас вот крапивный соорудила!! Только выключила, "отдыхает"

кисуня) (291746) 1 месяц назад

я много кладу свеклы-пока варится мясо с капустой,там же штук 4-5 свеклы.потом я вытаскиваю,часть в борщ ,остальное либо винегрет,или с чесноком и майонезом её тру.