народ, мойву варят???

 

я её сырой ем....

тушат

po moemy da, kak i lubie jagodi )))

жарят

маринуют

конечно варят! я ее полтора года в армии ел!!!!

а еще жарят, сушат, тушат, солят

не только варят, но и жарят, солят и сушат! очень хороша к пиву!

лучше пирог с мойвой

очень вкусно обволять в муке с соью и пожарить на сковородке с малом

ты вы еще головастиков сварила!! ! она развалится и получится уха. лучше пожарь

в духовке пробуй а лучше копченую с пивом

мойва хорошая жирная рыбка. она выдержит всё и варку и жарку и тушение и соление.
я люблю её делать так. на дно сотейника или глубокой сковороды немного масла, сверху присыпать кубиками морковки и репчатого лука, потом в ряд выложить мойву. присыпать её специями и солью, покрошить лаврушки и опять ряд овощей, ряд рыбы.... последним рядом идут овощи. сверху ещё немного масла и на огонь или в духовку.
довести до кипения, убавить и тушить до готовности в собственном соку.
в духовке жидкость испарятся лучше и рыбка получается вкуснее, как шпротки.

можно, но рыбка жирная и будет сильный запах рыбьего жира. я ее жарю в кляре.