При холодном запуске включается вентилятор и датчик показывает температуру выше нормы Chevrolet Aveo
====================================================================================================

Уже несколько лет при холодном запуске включается вентилятор и датчик показывает температуру выше нормы. Глуши. Завожу и датчик на минимуме. Далее опять включается вентилятор и поднимается стрелка датчика температуры. Проехав пару километров вентилятор выключается и в течении дня все нормально. Что с машиной? Термостат поменяна, но не помогло.

Здравствуйте.  
Учитывая описанные "симптомы" причина данной неисправности вероятнее всего является неисправный датчик температуры двигателя.  
Необходимо для начала проверить датчик и при необходимости заменить его.