Как увеличить срок хранения вишни?

 

Срок хранения увеличить можно следующими способами:

• Не мыть ягоду, если она хранится в комнатных условиях.
• Переработать (на джем, варенье, компоты и так далее).
• Убирать на хранение чуть-чуть недозрелые экземпляры.

Как выбрать качественные плоды?

 

Обратите внимание на такие моменты:

• Попробуйте на вкус. Вишня быть должна кисло-сладкая. Если присутствуют нотки, характерные для брожения, не покупайте плоды, они начали портиться.
• Оцените внешние характеристики. Ягоды не должны быть слишком мягкие или липкие. Такие ягоды перележали на солнце.
• Покупайте вишню с хвостиками. Она дольше лежит (даже без переработки) и лучше переносит транспортировку.