Пиво "Samuel Smith's" Organic Chocolate Stout 

Отзыв: Пиво "Samuel Smith's" Organic Chocolate Stout - Английский стаут на родниковой воде

Достоинства: Производится уникальной пивоварней, качественный стаут, необычный вкус

Недостатки: Нет

Добрый день, дорогие друзья и читатели Отзовика!

К новогодним праздникам мой муж купил несколько бутылок английского стаута "Samuel Smith's" Organic Chocolate Stout.

Последнее время стауты стали доступны у нас, чему я очень рада. Для тех, кто не пьёт подобные напитки, могу сказать, что стаут это тёмный сорт пива, приготовленный определёным образом, с использованием жжёного солода, получаемого путём обжарки ячменного зерна, с добавлением карамельного солода.

Родина стаутов - Ирландия, так же популярны они и в Англии.

И, хотя

бельгийское

пиво в моём "хит-параде" номер один, стауты я тоже очень люблю.

Есть несколько разновидностей стаутов, в том числе различают овсяные, имперские, шоколадные, кофейные стауты и т. д.

Для меня это деление не всегда понятно, т. к. есть, например, имперский американский стаут Founders - Breakfast Stout, который считается имперским, но в то же время он "стаут на завтрак" и на этикетке изображен странный младенец, который ест овсянку из плошки.

Из шоколадных стаутов я пробовала Youngs Double Chocolate Stout. На мой вкус, шоколад там не слишком выражен. По вкусу этот стаут очень похож на Гиннесс. Мы даже специально пробовали их вместе, чтобы сравнить вкус - разница есть, но она такая, что если налить Double Chocolate Stout и не сказать об этом, то неискушенный человек его легко может принять за Гиннесс, т. е. в нём нет сладости и чтобы почувствовать шоколад, надо знать, что он там есть.

Продукцию фирмы Samuel Smith's я уже пробовала раньше. Это были:

- овсяный стаут "Samuel Smith's" Celebrated Oatmeal Stout, крепость - 5%,

- эль "Samuel Smith's" Nut Brown Ale, крепость - 5%,

- портер Samuel Smith's Taddy Porter, крепость - 5%,

- стаут "Samuel Smith's" Imperial Stout, крепость - 7%.

У нас всё это обычно продаётся под общим названием "пиво" и в бутылках 355 мл.

Цена за одну бутылку Samuel Smith's" Organic Chocolate Stout - от 180 руб.

В России это пиво никогда нельзя будет попробовать разливным и на то есть причины - особый подход пивоварни Samuel Smith's, которая является старейшей пивоварней в Англии, основанной в 1758 году.

Пивоварня Samuel Smith's находится в Тадкастере, в Йоркшире и невероятно интересна сама по себе тем, что они буквально фанатично придерживаются традиций. Никаких новых технологий! Никаких кег, только натуральные ингредиенты, только родниковая вода, только дубовые бочки ручной вырубки (и хранят, и развозят только в бочках). И что мне кажется особенно оригинальным - пиво развозят в пабы в повозках, на лошадях (и это особые лошади, белые, очень красивые, особой породы, пивоварня содержит собственную конюшню).

Всё это со стороны может выглядеть странным, неким чудачеством.

Но... именно благодаря этим традициям у нас никогда не будет разливного Samuel Smith's - либо пейте в пабах, куда его привезли в бочках, на красивых лошадках, либо покупайте в бутылках, третьего варианта нет.

Ещё мне кажется очень интересным то, что любовь к традициям распространяется и на пабы Samuel Smith's - там не разрешается ненормативная лексика, не разрешается пользоваться мобильниками, слишком шуметь, там есть собственный "дресс-код"... Похоже, что в наше время только там можно встретить английского джентельмена;)

Итак, до этого я пробовала четыре разных продукта пивоварни Samuel Smith's - два стаута, портер, эль. Конечно, по вкусу они все разные. И больше всего я ждала "необычности" от эля "Samuel Smith's" Nut Brown Ale, т. к. читала, что он с ароматом миндаля, буковых и грецких орехов. Однако, оказалось, что выраженного орехового вкуса нет, есть именно аромат и он очень деликатный.

Поэтому, когда муж купил Organic Chocolate Stout, я подумала, что здесь тоже будет только деликатный намёк на шоколад. Оказалось - нет! Вот именно в этом напитке и шоколад, и какао весьма ощутимы. И вкус, и аромат не похожи на привычные стауты.

Алкоголь 5%, объём - стандартная бутылка Samuel Smith's - 0,355 л.

Алкоголь практически не чувствуется во вкусе. Аромат - молочного шоколада и какао.

Вкус гармоничный, сбалансированный, без приторности. Думаю, у меня получится описать его. Представьте себе стаут без горечи, с незначительной сладостью, в которой можно уловить и шоколад, и ириски, и ваниль, и бисквит, но без сладкой приторности, превращающей качественный стаут в непонятное пойло. Что удивительно - мне кажется, что в каждом новом глотке я чувствую то нотки бисквита, то нотки шоколада и т. д., некоторую "игру" вкуса.

Состав:

Я думаю, что Organic Chocolate Stout можно рассматривать ещё и как оригинальный подарок любителю стаутов, уже не говоря о том, что это продукт уникальной пивоварни, что само по себе будет интересно ценителю стаутов. Мне кажется, что такой необычный напиток может быть интересен и мужчинам, и женщинам - уж очень оригинальный. Качественный стаут для тех, кто любит пробовать новые вкусы. Как говорит моя подруга: "Подарим подарок, расскажем красивую легенду")

Думаю, этот стаут должны оценить женщины, которые не любят пиво, но любят пивные вечерины)

Я же с удовольствием выпью несколько бутылочек этого стаута, но для меня он точно не сможет тягаться с бельгийским пивом и не перейдёт в разряд "постоянная любовь")

И, конечно, в качестве закуски никакой воблы и чипсов) идеально сочетается с сыром.

P.s. На вопрос "удобство" поставила 5 баллов, т. к. не поняла - удобно пить? - пить удобно. Или удобно приобрести? - ну... если постараться, то возможно...

| | |
| --- | --- |
| Год выпуска/покупки | 2020 |
| Общее впечатление | Английский стаут на родниковой воде |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |