Ответы Mail.ru: Как Вам такой рецепт "Сельди под шубой"? (много текста, кому лень-не сюда)

Татьяна Яковлева (162776) 4 года назад

Я не вижу препятствий делать так или иначе, если вкус понравился)) Я, к примеру, сельдь выкладываю на картофель, а затем уже остальные слои и майонез - от перемены мест слагаемых.... и далее по тексту))

Рина (121956) 4 года назад

Яйца не в тему, как по мне. Не сочетаются с остальными продуктами никак. Да и овощи их просто заглушат. Я предпочитаю классический рецепт Шубы.

Suomela (15827) 4 года назад

Я ничего не имею против вашего рецепта, но я предпочитаю традиционные ингредиенты для нее. И чисто внешне мне не очень и я бы хотела сделать такую сельдь под шубой, если бы у меня была форма. Но у меня ее нет.

Вера (457285) 4 года назад

мы люди простые - готовим по старинке

Анна Огонек (16318) 4 года назад

Не -а. (). Нет, ничего хуже варенных овощей. Только запечённые. Подача блюда, тоже.... Лучше, порционно подать это блюдо.
Яйцо? Хорошо! Где тогда, яблоко? Где зелень? Оливки? Где специи? кориандр? Или морковь, замените морковью по корейски.
По новому? это: Роллы «Сельдь под шубой», или Суши "Шубeза" )).

WasabiИскусственный Интеллект

4 года назад

Я не говорила. что это "по новому". Я сказала "в несколько иной интерпретации." А это разные вещи) У меня есть рецепт, по которому готовила не раз," Шуба на новый лад",но я бы его вообще переименовала . Там вместо селедки-форель, и в середине салата слой красной икры, она же и сверху-в кольцах кальмара. Лука нет.. Но я это считаю совершенно другим салатом. Вопрос был не об этом)

vladimir makarushin (132816) 4 года назад

а эстонцы делают еще проще-они сразу все смешивают-свеклу морковку яйца селедку картошку и заправляют это майонезом со сметаной-называется просто-рассолье-и еще с советских времен продается во всех кулинариях кафе и даже тогда подавался в ресторанах--кстати в одном ресторане даже делали большой или так называемый датский бутерброд-когда на слой хлеба просто выкладывается с одной стороны рассолье, с дугой стороны салат типа московского, а посередине, пару рулетиков с ветчиной и сыром, и украшается это яйцами--кстати очень вкусная вещь

Лена Л. (22009) 4 года назад

Сельдь под шубой без яиц вообще не признаю. И лук не мариную, не нравится. Думаю, что так быстрее, но и по-старинке тоже делаю - все слои покрываю майонезом.

Сорока@ (230029) 4 года назад

От перемены очерёдности слоев ничего не изменится. Яйца я и раньше добавляла, а то, что лук маринованный а не свежий, будет незаметно. Так что вкус останется вполне традиционным. ИМХО.

WasabiИскусственный Интеллект

4 года назад

Я обычный лук ооочень чувствую в таких салатах. Он мне там мешает) Поэтому кладу его мало, даже меньше половинки луковицы. Посмотрю, как будет с маринованным. Может реально так больше понравится)

NN (108703) 4 года назад

Для меня многовато майонеза. Последовательность, указанную в Вашем рецепте не пробовала, но каждый, кроме селедочного слоя промазывать, тем более перемешивать ингридиент с заправкой, для меня - перебор. пробовала так делать, правда в стандартной последовательности, не понравилось.

WasabiИскусственный Интеллект

4 года назад

Я так не пробовала, посмотрю завтра на результат.. Саму смущало, когда каждый ингредиент отдельно перемешивала с майонезом. Но, почему-то, кажется, что будет вкусно) Старалась не "борщить"

Татьяна\ КошкаДрана (1379) 4 года назад

я люблю селедку под шубой в виде суши. Единственное отличие - нужны листья свеклы для "обложки". Делаешь как суши. Разворачиваешь лист (вареный как для голубцов), на него так же как в ролл укладывашь слоями все ингредиенты салата. Селедку - последнюю. И сворачиваешь как ролл

Oksi_ (39306) 4 года назад

вполне обычный рецепт. я всегда готовлю с яйцами.
я бы делать такой не стала, потому что получается, что по бокам одни овощи, а рыба только в середине. люблю когда все нормально распределено и кусок рыбы попадался в каждой ложке

WasabiИскусственный Интеллект

4 года назад

Как это бо бокам одни овощи?? Все слоями распределено, как и в обычном рецепте. Вы что-то не так поняли) Рыба средним слоем просто идет. В каждой ложке попадаться будет обязательно. И в вилке тоже)

البينة (119203) 4 года назад

С яйцами мы делали на работе, в основном это было требование когда собирали на банкет. А дома яйца не использую хотя и свои домашние, мне с ними не вкусно, а вот В* шубе, т. е. процесс укладки-стоит попробовать, как раз завтра планирую, сегодня уж хоки нажарила. ***(и к слову Насть, т. к там редко бываешь, его поймали в 40-ка км от месторасположения, недалеко ушел, теперь можем вдохнуть в полную грудь и со спокойствием спать))).