### Сковорода с рифленым дном: для чего она нужна?

 

Рифленое дно служит для равномерного распределения масла на дне сковороды, что позволяет использовать минимальное его количество. Помимо этого, на вашем блюде останется характерный зажаристый узор, который, несомненно, добавит аппетитности еде. Как правило, рифленым дном обладают сковороды-гриль, но на самом деле, такая посуда может использовать не только для гриль-приготовления.



### Как правильно выбрать сковороду с рифленым дном?

 

На самом деле, все они примерно похожи. Выбирать необходимо исходя из оптимального для вас размера (для семьи в пару человек будет достаточно сковороды диаметром 24-26 сантиметра, более - если ваша семья больше). Помимо этого, обращайте внимание на материал, из которого сделана сковорода. Хорошим вариантом для повседневного использования будет сковорода с рифленым дном из чугуна или же алюминия.



### Алюминиевые кастрюли с рифленым дном: преимущества

 

Сковороды с таким дном способствуют более качественному и тщательному приготовлению пищи. Если вы готовите еду с такой сковородой, на блюде образуется зажаристая, ни с чем не сравнимая, очень аппетитная корочка. Такие сковороды, как правило, достаточно бюджетны и их без проблем может позволить себе каждый. В отличие от чугунных сковород, сковороды из алюминия - достаточно легкие и пользоваться ими очень просто.