💯 Полезные свойства цедры. 

 

 Витамин C, содержащийся в лимонной цедре в больших количествах помогает усилить иммунитет и защитные функции организма. Лимон выводит из организма токсины и шлаки. Помогает улучшить работу сердца, укрепить сосуды и улучшить кровообращение. 

🔥 Состав, энергетическая ценность. 

 

 Среди микроэлементов в составе цедры лимона содержится железо, медь, селен, цинк. Цедра лимона богата такими витаминами как A, С, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, PP, альфа Каротин, бета Каротин, бета Криптоксантин, Лютеин, Зеаксантин. Больше всего лимонная цедра содержит в себе витамина C. Калорийность - 47 кКал на 100гр. 

🍰 Как в кулинарии применяют цедру? 

 

 Цедра – это тонко срезанная корочка, которая снимается без белого слоя. Её применяют как пряность, добавляя в выпечку, напитки и многое другое. 

⭕ Противопоказания к употреблению. 

 

 Не рекомендуется употреблять цедру лимона людям с повышенной кислотностью желудка, язвенной болезни и аллергических реакциях на данный продукт.