Ресторан "Калинка моя" (Россия, Санкт-Петербург) 

Отзыв: Ресторан "Калинка моя" (Россия, Санкт-Петербург) - Не моей оказалась "Калинка"...

Достоинства: Удобное расположение в центре города, виды из панорамных окон, оформление ресторана

Недостатки: Невкусный форшмак, оформление блюд могло бы быть более изысканным

Всем привет из Италии!

К сожалению не солнечной... Третий день идёт дождь и сегодня, 3 июля, он зарядил с утра. И не жарко, что удивительно. Всё, как в родном Петербурге.

От нечего делать решила дописать застрявший в черновике отзыв о ресторане "Калинка моя", который посещали в праздничный день в июне, после прогулки по городу.

Ресторан "Калинка моя" находится в самом центре Санкт-Петербурга - на Набережной канала Грибоедова, 18-20. Зашли сюда спонтанно - шли мимо, немного проголодались и решили зайти перекусить. И название ресторана было в тему Дня России. Ранее в этом ресторане не были.

Располагается ресторан на 2-х этажах здания с огромными панорамными окнами. Интерьер оформлен дизайнерами в русском стиле.

Нас встретила приветливая хостес, узнав, что мы не бронировали заранее столик, предложила его выбрать в понравившемся зале.

На 1-м этаже преобладает лаконичный современный стиль и только потолок покрыт яркими узорами. Мест здесь достаточно: вдоль стен, обитых деревянными панелями, мягкие диваны, для посетителей - небольшие столики с круглыми столешницами и удобными креслами.

Открытая кухня ресторана находится также на 1- м этаже здания. Вентиляция отличная, кухней не пахнет.

У панорамных окон, выходящих на канал Грибоедова, также расположены удобные места для гостей ресторана. Обратила внимание на необычные светильники, свисающие с потолка над столами. Выглядят очень интересно!

Было любопытно увидеть интерьер 2-го этажа, туда мы и направились по лестнице в сопровождении хостес.

С лестницы видна кухня на 1-м этаже

Лестницу украшает керамическое панно с узорами и сказочной птицей Алконост, которая, согласно легенде, является птицей добра и печали. Её пение прекрасно и тот, кто его услышит, будет очарован и может всё забыть.

На 2 -м этаже стены в стиле лофт, видна кирпичная кладка, сохранившаяся со времён постройки здания 1770 года. На их фоне прекрасно смотрятся яркие панно с изразцами.

Здесь рядом размещено ещё одно панно в русском стиле, уже с другой сказочной птицей - Сирин. Её в легендах относят к тёмным силам, хоть и поёт она о грядущем блаженстве, но её пение считается губительным - заслушавшись, можно потерять рассудок.

Эти райские птицы всегда вдохновляли русских художников, неудивительно, что создатели интерьера тоже использовали эти сказочные образы сладкоголосых птиц в оформлении интерьере ресторана.

Зал 2- го этажа разделяет вот такая кирпичная арка.

В этом небольшом пространстве расположен бар со стойкой и места для посетителей. У стен - шкафы с подсветкой, а в них всякие интерьерные вещицы, которые и создают уют.

Здесь приятно, нам здесь больше понравилось и мы решили разместиться в этом зале.

Симпатичные места у панорамных окон были заняты, некоторые забронированы

Из окон хорошо виден Казанский собор, он расположен напротив ресторана - на противоположной стороне канала Грибоедова.

Если хотите занять эти столики с видом на собор - предварительно бронируйте!

Стены в этом зале частично украшены вот такими яркими, расписанными цветочным орнаментом, панно. В зале звучит тихая инструментальная музыка, что нам понравилось. Здесь тихая и спокойная атмосфера.

Цветочные панно здорово оживляют интерьер и создают приятную атмосферу в заведении.

А мы выбрали себе столик на двоих вот под этим панно с ромашками:

К нам подошла приятная и улыбчивая официантка, принесла меню. Цены на блюда в этом ресторане невысокие для центра Петербурга.

Меню без иллюстраций, простое - только название блюд и цена. Справедливости ради, замечу, на сайте меню представлено с фотографиями блюд. Но эти фото мы уже увидели после того, как сделали заказ.

Винную карту не стала фотографировать, она есть на сайте ресторана. Цены на спиртные напитки, как обычно, сильно завышены. Здесь предлагаются вина от лучших российских хозяйств. Я взяла бокал игристого вина - белого брют от некого Васильева, мне совершенно неизвестного -125 мл. Вино оказалось достойным, без кислинки, а с еле уловимой горчинкой. Муж взял себе водку - стопка 40 мл., потом ещё повторил тот же объем.

В меню есть пиво, можно попробовать различные коктейли и домашние лимонады.

Кухню в ресторане "Калинка моя" позиционируют, как авторскую. Готовят блюда из региональных российских продуктов.

В качестве закуски муж захотел отведать бутерброд с балтийской килькой. Сказал, что под водку хорошо зайдёт. Принесли на доске два вот таких полосатых бутерброда - на бородинском хлебе со взбитыми сливочным маслом разложена солено- пряная килька. Сверху всё украшены зелёным луком. Ломти хлеба толстые.

Ну такое себе блюдо - без особой фантазии). И за 310 руб.).

Я, увидев в меню форшмак, сразу соблазнилась. Обожаю это блюдо еврейской кухни!

Готовят его по-разному. У меня раньше был шеф на работе, он нас, коллег, подсадил на это блюдо. Готовил его самостоятельно и угощал на праздники. Без форшмака ни один праздничный стол не обходился, мгновенно форшмак съедали).

А здесь подали вот такой форшмак - в виде 2- х шариков, густо обсыпанных зеленью - петрушкой и укропом. В составе - селёдка, рикотта и яблоко. Мне такой вариант не понравился совсем - обилие зелени перебило вкус сельди, форшмак получился как пластилин из-за мягкого сыра рикотта...

Оставила один шарик неронутым, на вопрос официантки: "Почему я не съела всё?",

ответила честно, что не понравилось мне блюдо... Обещали передать шеф-повару.

Официантка нам сказала, что большим спросом у них в ресторане пользуются вареники и пельмени ручной лепки - их здесь много видов с разными начинками.

Здесь же можно приобрести и их полуфабрикаты - замороженные. Дома только остается отварить. Но дороговато получается...

Вареники мы любим, поэтому решили их здесь отведать, раз так народ хвалит.

Муж взял вареники с картофелем и беконом. Их в порции 7 штук, вполне достаточно.

Тесто тонкое, красиво залеплены края - косичкой, начинки много. Политы сливочным маслом, к ним подаётся сметана. Вареники мужу понравились. Сытно и вкусно.

А я люблю вареники с вишней, пусть и с замороженной - не сезон.

Их на тарелке тоже 7 штук, вареники понравились. Но блюдо без особого изыска, ела и повкуснее и с фантазией приготовленное - в Костроме, например. Там ещё сверху вишнёвым соусом украсили... И вкусно, и красиво!

Туалетные комнаты находятся на1-м этаже ресторана, здесь всё безукоризненно.

Хотелось попробовать и десерт в "Калинке", официантка порекомендовала мне их фирменный медовик. Он с гречишным медом и с лимонным кремом, подают с сезонными ягодами - называется "Гречишный медовик с лимонным ганашем".

Но - увы, его не оказалось - уже весь съели? Официантка не знала об этом. Вообще это странно - день был выходной и праздничный, ресторан был на четверть заполнен и время было обеденное... Наверное, просто мало приготовили... Или вообще доели вчерашний).

Выпили только по чашке эспрессо, который подали без сахара. Сахарницу по моей просьбе принесли.

Подведу итог:

Положительно отмечу интерьер - он красивый и уютный, атмосфера тоже приятная, как и негромкая музыка в зале.

Блюда долго не ждали, всё подавалось вовремя.

Персонал внимательный и доброжелательный. Но официантам надо знать всё же, какие позиции отсутствуют в меню... Тем более, что десертов не много в меню.

Расположение ресторана отличное, как и виды из окон на красивейший Казанский собор. Такой вид, несомненно, порадует туристов.

О минусах уже написала выше. К минусам отнесу и парковку - в центре города с ней сложно и она платная. Проще добраться на метро - станции метро "Невский проспект" и "Канал Грибоедова" недалеко.

Мы попробовали, конечно же, мало блюд, чтобы сделать справедливые выводы о кухне ресторана "Калинка моя". Да и вкусы у всех разные.

О кухне много положительных отзывов на сайте ресторана, а в Отзовике нет ни одного - мой отзыв будет первым.

Ресторан рекомендовать буду, особенно туристам. В обеденное время здесь недорогие бизнес-ланчи, найти этот ресторан не составит труда. В вечернее время здесь практикуются развлекательные программы, если это кому-то интересно.

Ну а для нас, обычно, первое впечатление является решающим и возвращаться в "Калинку" как- то не хочется... В городе большой выбор и много интересных мест общепита.

P.S. Цену за обед указываю за двоих.

| | |
| --- | --- |
| Время использования | 1 час |
| Стоимость | 1750 ₽ |
| Год посещения | 2023 |
| Страна | Россия |
| Регион (край, область, штат) | Северо-Западный федеральный округ |
| Город или поселок | Санкт-Петербург |
| Улица | Канал Грибоедова |
| Дом № | 18 -20 |
| Общее впечатление | Не моей оказалась "Калинка"... |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |