Ресторан "Antica osteria Da Bic" (Италия, Риве-д'Аркано) 

Отзыв: Ресторан "Antica osteria Da Bic" (Италия, Риве-д'Аркано) - И отдых, и вкусная еда...

Достоинства: Вкусная еда, умеренные цены, прекрасное обслуживание, игровая площадка для детей, красивая природа и добрая собака Лея

Недостатки: Нет

Добрый день, дорогие друзья и читатели моего отзыва!

Сегодня я вас познакомлю с итальянской остерией.

Остерия - это небольшое семейное заведение в домашнем стиле, без особых изысков и рассчитано оно на местную публику, а не на туристов. Зачастую в таких заведениях даже меню отпечатанное отсутствует, к вам подходит хозяин и рассказывает, что его жена или тёща приготовили на обед или на ужин, рассказ этот, поверьте, бывает очень ярким))

Именно в такую остерию пригласили нас друзья на воскресный обед.

Остерия "Antica osteria Da Bic" ("Древняя остерия у Бика") расположена около итальянской деревушки Риве-д'Аркано в провинции Удине и существует с 1963 года, поэтому и "древняя". Ну больше 50-ти лет существует - уже внушительный срок!

Бик - не итальянская фамилия, похоже, это какое-то прозвище...

Добраться сюда можно только на машине, что мы и сделали. Друзья предварительно сообщили о нашем прибытии и забронировали стол на 6 человек - это обязательное условие.

Вот в этом доме и живёт семья владельцев остерии, дом расположен обособленно, вдали от деревни.

Местность здесь красивая. С одной стороны - река Д'Аркано с изумрудной водой, на которой плавали утки

с другой - канал с бурным потоком воды. Я уж было решила, что этот мощный поток воды с гор (они тут недалеко), а оказалось всё прозаичнее - это рукотворный канал для полива полей. Поневоле сравнивала тихую речечку с этим мощным каналом... Так ничего и не поняла)). Но выглядит канал вот так:

Во дворе дома есть терраса, оборудованная зонтиками от солнца и жары.

И вот к нам уже спешит хозяин. Еду готовили его мать и жена вот в этой небольшой летней кухоньке:

Возле дома, в тенёчке под балконом, стоят ещё 2 столика для посетителей

На берегу речки, на радость детям, оказался кукольный дворик, да не простой.

Здесь посреди водоёма бьет маленький фонтанчик, а по рельсам ездит игрушечный поезд, в окошках его периодически загорается свет, а на рельсах подымается шлагбаум.

Возле домиков во дворе маленькие курочки с цыплятами, собачка в будочке. Жаль, этого не видно на фото...

Есть и детский уголок с качелями и горкой для проказников. Можно попрыгать и на батуте, который в Италии называется "трамполино".

Во дворе растут кусты с яркими цветами, в кадках - зелень для кухни: тут вам и орегано, и петрушка, и базилик, и другие пряные травы, мне не ведомые.

Под навесом - небольшой бар с напитками и ещё несколько столиков для посетителей.

Всё довольно просто.

Я и внутрь помещения зашла из любопытства. Здесь посетители располагаются в холодное и дождливое время.

Зал также небольшой, довольно простой, но уютный.

Стены украшены сердечками, семейными фотографиями, бутылками...

А на фото слева внизу запечатлены две любимые собаки хозяев, "ушедшие в небеса" - так мне сказал хозяин.

А вот эта белоснежная красавица - дочка той парочки. И зовут её Лея.

Как ей было жарко в тот день, жара стояла +37!

Собака очень дружелюбная и ласковая, лижется шершавым языком, даёт себя потискать!

По приезде у входа заметили вот эту рекламу - в остерии готовят виноградных улиток

Ну как можно это чудо природы съесть? Даже не представляю...

Нашу компанию уже ждал накрытый стол.

Здесь тоже всё просто: стол деревянный, перед каждым - бумажная салфетка, тарелки для еды, стаканы для воды и бокалы для вина. Столовые приборы запакованы в бумажные пакеты.

Хозяин нам принёс меню напитков, здесь ещё указаны тосты и трамедзини - маленькие бутербродики, которые подаются к вину (по желанию, конечно).

О блюдах, которые можно было попробовать в тот день, последовал долгий и обстоятельный рассказ))

Мы сделали заказ и выбрали вино - домашнее белое, фриулийское.

Принесли его вот в таком ведёрке

Дальше последовали антипасти - закуски из итальянской провинции Фриули.

Поданы они были в нарезке и разложены на досках.

На первой досочке - панчета, рядом - фриулийские деликатесы, которыми местные жители очень гордятся: прошутто Сан-Даниэле, салями и спек - ветчина из горного Сауриса.

И четыре вида сыров, разной степени выдержки, а вкус - не передать словами...

К сырам подали 2 вида фруктовой горчицы - из абрикоса, яблок, приготовленной хозяевами. И в ещё одной - альпийский мёд.

Заказали мы, по совету хозяина, и домашние соления.

В тарелочке - вяленые помидоры, маринованный перец и морковка, а также маринованный артишок.

Все эти вкусности собственноручно готовит жена хозяина...

Далее последовало основное блюдо - паста Сан-Даниэле.

О городке

Сан-Даниэле

я писала ранее, в честь него и названа эта вкусная паста с прошутто и маком. Паста не фабричная, тальятеле вручную сделаны хозяйкой.

Учуяв вкусные запахи, к нам пришла Лея - изнывающая от жары, но не потерявшая аппетит))

Она садилась столбиком на задние лапки, приподымала передние и махала ими, что означало: "дай-дай")). И тыкалась мокрым носом в колени...

Подкормили))

Дети ели шницель по-венски напару с Леей...

На вкусные запахи еды прилетела зеленоглазая большущая муха - я её, красавицу невиданную, запечатлела...

Муж мой выбрал ньокки картофельные, они выглядят на фото как-то непрезентабельно, но вкусные очень! Особенно с томатным, остреньким соусом.

Понимаю, что своим отзывом, возможно, возбудила аппетит...

Но зато теперь вы знаете, чем кормят в итальянских сельских семейных ресторанчиках - остериях.

Кстати, цены там весьма умеренные, а литр отличного сухого вина стоит 5 евро.

В конце обеда, завершённого отличным эспрессо, хозяин принёс всем взрослым, в качестве комплимента, собственноручно приготовленный ликёр лимончелло.

Рекомендую на отдыхе в Италии выбирать для обеда и ужина маленькие семейные заведения. Желательно подальше от туристических мест.

Здесь готовят с душой, рады всем посетителям и еда очень вкусная!

| | |
| --- | --- |
| Время использования | 2 часа |
| Стоимость | 6000 ₽ |
| Год посещения | 2019 |
| Страна | Италия |
| Регион (край, область, штат) | Фриули-Венеция-Джулия |
| Район | провинция Удине |
| Город или поселок | Риве-д'Аркано |
| Общее впечатление | И отдых, и вкусная еда... |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |