Творожное печенье «Слойка»

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Творог (мягкий) | 350 г |
| Маргарин (размягченный) | 250 г |
| Мука (просеять с разрыхлителем) | 420-450 г |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Ванилин | 1 г |
| Сахар (для посыпки) | 100 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 8 г. |
| Ж | 17 г. |
| У | 63 г. |
| Калории | 330 ккал/100г |

Время подготовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!!!

Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло).

Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса. У меня оно там провело примерно час.

Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте - не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера.

Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип.

Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 - ориентируйтесь по своей духовке!

Дать печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал!