подскажите рецепт андалузийского супа гаспаччо.

холодный томатный суп со специями.

ингредиенты: г белого хлеба без корки, 700 г помидоров, 1 небольшой свежий огурец, ½ стакана майонеза, 2-3 ст. л. уксуса, 1 ст. л. мелко нарубленной зелени петрушки, щепотка сахара, ½ ст. л. тертого лука, перец, соль, красный молотый перец, кусочки льда. 
 
приготовление: спелые помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу. самый крупный помидор смешать с размягченной булкой и протереть сквозь сито или взбить в смесителе. майонез разбавить уксусом и заправить им смесь из помидора и хлеба. добавить ½ л воды, хорошо посолить, поперчить, добавить сахар и тертый лук. остальные помидоры и огурец освободить от семян (с огурца снять кожу) , нарезать кубиками и положить в суп. посыпать зеленью петрушки и подать с кусочками льда. рассчитано на 2-3 порции. 

а откуда ты знаешь, что он андалузийский, может андалузский? 

что я здесь делаю?   
ведь я нихрена не понимаю!