Ответы Mail.ru: Подскажите пожалуйста люди добрые!

/ (382) 5 лет назад

У меня больше года банка стояла и ничего не случилось. Просто в тёмном и сухом месте (шкаф на балконе).

Дарья Елистратова (3214) 5 лет назад

Лучше всего хранить мед при температуре от -5С° до +20С°.
Категорически нельзя хранить мед в оцинкованных и медных емкостях, так как мед вступит с ними в химическую реакцию и может стать ядовитым. Важно помнить, что солнечный свет крайне губителен для меда — он теряет витамины и ферменты, сохраняя при этом вкус и цвет.
Идеальные условия хранения меда: прохладное темное место в плотно закрывающейся стеклянной таре.
Наличие в меде пищевых и лечебных свойств зависит от правильности его хранения. Известно, что в сотах и при определенных условиях мед может сохранять свои пищевые свойства в течение столетий. Но для лечебных целей желателен только свежий мед или, по крайней мере, мед со сроком хранения не более одного года.

U(CN)5 (134543) 5 лет назад

Если качественный, то долго, но не бесконечно. В тёмном прохладном месте. В плотно закрытой банке. Я в холодильнике хранил. В трёхлитровой лучше не хранить - разобьёте когда половина банки будет. )))

Бродяга (47638) 5 лет назад

Две 1,5 литрвых банки с засахаревшимся медом уже больше 5 лет стоят в холодильнике. Надо немного - наковырял ложкой растопил и обычный мед. По-ходу и до следущего столетия простоит - ничего ему не будет.