кокосовые сливки: в каких рецептах вы используете кокосовые сливки?

❔ у нас очередной вопрос от подписчика!здравствуйте!😘купила кокосовые сливки, а куда их применить не знаю.❔ вопрос: поделитесь рецептами бисквитов, кремов, муссов и начинок с добавлением кокосовые сливок.заранее всем спасибо за ответы🙏ждём ваши ответы 👇👇👇

я делала мороженое. низкокалорийное и очень вкусное! если их взбить, получается как взбитые сливки. планирую попробовать сделать крем для торта с кокосовыми сливками.

сделайте кокосовый чизкейк

очень крутой получается ганаш на белом шоколаде 🤤 пропорции такие же как и для обычных сливок.

@gateau\_sumy а можно конкретнее пропорции, пожалуйста 🙏

@nayoksana на 1 часть сливок 2 части белого шоколада. можно добавлять дроблёные орехи, кокосовую стружку и т.д. всегда получается очень вкусно 😋😋😋 таким кремом можно начинять макарон, тарталетки, использовать в муссовых и бисквитных тортах. для устойчивости, после стабилизации, массу можно взбить.

@gateau\_sumy благодарю 🙏

мусс на кокосовых сливках отличный получается, прямо вместо обычных сливок можно использовать. что бы их взбить нужно дать постоять им в холодильнике сутки в самом холодном месте, и потом аккуратно снять верхний слой, избегая попадания воды, и сразу взбивать, чем они теплее, тем хуже взбиваются

делаю на них заварной крем для постного наполеона.

делала муссовый торт "кокос-лайм", рецепт на сайте "сладкое меню

@villina1979 загущаете просто мукой/крахмалом?

кокосовые значит растительные....не использую растительные сливки ....как и не заменяю сливочное масло на маргарин...

в капкейки вместо молока и кокосовое масло вместо растительного)))

@galinat2178 маргарин понятно. но в кокосовых сливках плохого ничего нет, их смело можно использовать. в данном случае "растительное" не значит плохое

капкейки на кокосовых сливках, крем, чизкейк

@galinat2178 не путайте «растишку»-т.е растительные сливки из загустителей,химии и растительного масла-с натуральным продуктом из кокоса🤦♀️

как сделать эти самые, кокосовые сливки 🥥?

@cookieland\_kiev соглашусь, пп торты с ними делаю 😍! разные вещи сливки раст. и сливки кокосовые !

@ksenie\_\_ продаются как и молоко , только сливки !

пусть и растительные, зато очень много людей с аллергией на лактозу....и кокосовые сливки, молоко...прям то что нужно

когда был постный сезон, я делала крем из кокосовых сливок: пачку разрезала, то что сверху твёрдое собирала и чуть взбивала с сахарной пудрой и прослаивала коржи, впринципе даже выравнивался) ганаш постный тоже делала - а жидкую часть, ту что внизу вместо коровьего молока использовала и в кофе, и в кашу и в бисквит)

@galinat2178 кокосовые сливки получают точно так же как ореховое молоко - взибивают 70% кокосовой стружки и 30% воды, потом процеживают) вещь вообще крутая - я использовала их как крем для постных тортов) а растительные сливки типо касиль, шантипак там и рядом не стояли - вообще другая вещь🙈

везде,гдк есть растительное масло.☺

@galinat2178 кокосовые сливки и растительные это небо и земля. кокосовые - натуральные из кокосового ореха, а растительные - искусственно созданный продукт, смесь химических@элементов

@cakes\_and\_joy да, мукой

кокосовое молоко использую для заварного кокосового крема для торта,сливки не пробовала😉

делаю сгущёнку.