Творожные пончики

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Творог | 500 г |
| Сахар | 1 ст. |
| Мука | 1 ст. |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Сода | 1 ч.л. |
| Уксус | 1 г |
| Масло растительное | 300 мл |

Время приготовления: 30 мин.

В глубокой миске смешать творог, яйца и сахар. Комочков быть не должно.

Продолжая помешивать, постепенно всыпать муку.

Поставить на плиту ковш или кастрюлю с растительным маслом.

В чайной ложке загасить соду уксусом и добавить в тесто. Все тщательно перемешать.

Двумя столовыми ложками, смоченными в воде, сформировать колобки и аккуратно положить их в раскаленное масло.

Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны, поворачивая пончики вилкой . Готовые пончики сложить на бумажное полотенце и дать стечь остаткам масла.

Пончики получаются нежные и воздушные. Подавать, посыпав сахарной пудрой или полив сгущенным молоком.