подскажите пожалуйста,

как приготовить твороженую запеканку? спасибо.

200г творога, 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки, соль, сахар, 1 ст. л. манки. все перемешать и выложить в предварительно смазанную форму. запекать в духовке приблизительно 30-40 мин. (до румянной корочки).

это просто! творог перемешать с сахаром намочить водой и всё!)

творожная неженка 
2 пачки творога (0,5 кг) , 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложки соды, ванилин, 3 ст. муки. (может быть и манка) . 
все перемешать в том порядке, в котором продукты перечислены. особенно тщательно необходимо растереть творог. форму смазать маслом, вылить туда получившуюся массу, поставить в духовку, отведать можно минут через 40-50.

продукты: 
творог (жирн. 9-18%) – 400г. или 2 пачки. 
яйца – 3шт. 
сахар – 5-6ст. л. 
сметана – 2ст. л. 
или сливочное масло 50г (растопить на водяной бане) . 
манная крупа – 5-6 ст. л. (+1ст. л. на обсыпку формы для выпекания) 
ванилин – 1 пакетик. 
курага 10-15 шт. (изюм или любые другие сухофрукты и ягоды, но не свежая клубника) . 
приготовление: 
творог размять вилкой, добавить яйца и сахар. 
снова перемешать вилкой до однородной массы. 
положить сметану или растопленное слив. масло, ванилин, манную крупу. 
тщательно все перемешать и дать постоять 5-10 мин. 
в это время промыть курагу, обсушить и нарезать кубиками 0,5см*0,5см. 
добавить в тесто и перемешать. 
если форма не силиконовая, то смазать её сливочным или растительным маслом (без запаха) , присыпать манной крупой и выкладывать тесто. 
выпекать 30-35 мин. при t=180-2000с. 
главное, чтобы верх подрумянился, а низ не подгорел. 
дать остыть, выложить на блюдо. 
p.s. 
перемешиваю вилкой, т. к. с миксером тесто получается более тугое и клейкое.

запеканка морковно-творожная 
 
для рецепта вам потребуются:
- морковь - 6-8 шт.
- манная крупа - 1/2 стакана
- молоко - 3.5 стакана
- творог - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- панировочные сухари - 1-2 ст. л.
- соль, сахар - по вкусу
- сметана - по вкусу.

морковь промыть, очистить, нарезать кусочками, положишь в посуду, залить водой так, чтобы она едва прикрывала морковь, поставить на слабый огонь и тушить до готовности. затем морковь растолочь или промолоть на мясорубке. сварить густую манную кашу, добавить в нее приготовленную морковь, творог, яйца, соль, сахар и тщательно перемешать. сковороду или большую форму для кекса смазать маслом, посыпать сухарями, уложить морковную массу и запечь в духовке. 

готовую запеканку накрыть сверху подходящим по размеру блюдом, перевернуть так, чтобы запеканка оказалась сверху, и подавать со сметаной.
 
запеканка "провансальская" с грибами 

для рецепта вам потребуются:
- творог нежирный - 250г
- полужирный творог - 250г
- сыр (тертый) - 150г
- порошок грибного супа - 2 ст. л.
- яйцо (взбитые) - 3 шт.
- сливочное масло - 30г
- лук репчатый - 1 шт.
- грибы - 500г
- соль и черный перец - по вкусу
- масло.

в большой миске смешиваем до состояния однородной массы творог, сыр, взбитые яйца, порошок грибного супа. в большой сковороде разогреваем масло и жарим в нем лук до полуготовности. добавляем грибы и жарим вместе с луком минут 8. кладем поджаренные грибы с луком в творожную массу и все вместе тщательно перемешиваем. заправляем солью и перцем по вкусу (соли следует класть немного, т. к. суповой порошок достаточно соленый) .

нагреваем духовку до средней температуры. слегка смазываем противень, выкладываем смесь и запекаем 40-50 минут или до готовности.
 
запеканка творожная c медом 

для рецепта вам потребуются:
- творог - 500г
- мёд - 50г
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- крупа манная - 3-4 ст. л.
- масло сливочное - 1 ст. л.

в протертый творог прибавить жидкий мед, сахар, яйца, манную крупу и тщательно перемешать. массу выложить на сковороду, предварительно хорошо смазанную сливочным маслом. выпекать в духовом шкафу 35-40 минут.

ингридиенты:
500 г творога, 300 мл молока, 100-150 г сахара, 2 яйца, 50 г крахмала, 1 ч. л. ванильного сахара, сливочное масло, цукаты, фрукты, орехи - по вкусу
приборы:
миксер
способ приготовления:
белки отделить от желтков. желтки растереть с творогом. добавить молоко, перемешать. добавить сахар, ванилин. добавить крахмал, перемешать. белки взбить в тугую пену. добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать. цукаты, орехи или фрукты порезать (вообще можно обойтись и без них) , добавить в творожную массу и перемешать. форму для выпекания смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. выложить творожную массу. сверху положить кусочки сливочного масла.
поставить в духовку. запекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки (около часа).

самая вкусная творожная запеканка
500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст. л. манной крупы
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. разрыхлителя изюм или сушеная клюква - по вкусу
 в своё время я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. этот - самый удачный, к тому же он не содержит муки. запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

нагреть духовку до 180 гр. все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. аккуратно примешать к творожной массе. вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.