Кто или как будет доставлять водителя в лабораторию для освидетельствования ?
=============================================================================

А если "опьянение" не подтвердится,а водитель опоздал на самолет? Кто будет возмещать ущерб?

Здравствуйте! Для проверки водителя на употребление алкоголя у сотрудников ГИБДД должны быть достаточные основания.   
К основаниям для проверки на алкотестере относятся:  
Явный запах алкоголя;  
Нарушения речи или координации движений;  
Подозрительное (в большинстве случаев – развязное) поведение;  
Измененный цвет лица;  
Дорожно-транспортное происшествие;  
Заявление от другого лица, ставшего свидетелем употребления алкоголя данным водителем.   
Согласно КоАП РФ т.к водитель отстраняется от управления ТС, то в лабораторию для мед освидетельствования его доставляют сотрудники ДПС на служебном автомобиле. Если состояние опьянения не выявится, то сотрудники ДПС должны доставить водителя к своему автомобилю (где был остановлен). В данном случае водитель вправе написать жалобу в Прокуратуру и предьявить требования о возмещении понесенных, данными действиями сотрудников ДПС, расходов (в суд на сотрудников ГИБДД).