как избежать скручивания ацетатной плёнки в кольце при сборке муссового торта?

товарищи кондитеры, подскажите пожалуйста, как избежать скручивания ацетатной плёнки в кольце, при сборке муссового торта? изначально она скручена в рулон, и после помещения отрезка в кольцо, пленка скручивается в прежнее состояние.

слегка намочить разъемное кольцо водой, тогда ацетатная пленка к ней прилипнет :)

скотчем склеить

девочки, какой скотч?! @sweet\_home.\_\_ правильно пишет, протрите кольцо влажным полотенцем и будет вам счастье!

я подклеиваю строительным скотчем))

бывает что один конец закручивается сильно, намочить не поможет. тоже скручивается, бывала такая проблема.

намочить водой или изолентой с внешней стороны. легко снимается)

я чуть-чуть смачиваю водой и всё ок 👌🏼

капля глюкозы - и будет вам щастье🤗

немного крема на форму и пленка хорошо приелеивается. у каждого свои тараканы в этом деле!!!

иногда и смачиваешь она скручивается,я скотчем не пользуюсь,прищепка вот моя спасительница,присчипываю к кольцу,либо концелярская скрепка👌

надо феном подогревать форму 😉

нагреть над плитой плёнку, или форму

@korolevaelena2903 в кольцо потом снимать как??))

покупать большими мотками-,тогда ничего не скручивается

разместить в обратную от скручивания сторону

закрепить прищепкой, скотчем

закрепить двусторонним скотчем. потом с замороженного торта легко снимается ))

я пленку смачиваю в воде и приклеивается она отлично

водичкой намочить и пленка сама прекрасно приклеивается к кольцу)

кольцо слегка сбрызгиваю водой и все)

прищепкой

я скрепочкой или зажимом📎🤓сложностей не возникает🤗но обязательно попробую водой, как тут многие советуют))

скрутить в другую сторону, приклеить на крем/шоколад/глюкозу и тд не помогает, я тоже этими вариантами пользовалась. а вот скрепка отличный вариант, спасибо!

добрый день! пленку использовать с запасом внахлест. если скреплять водой, то только то место где этот самый нахлест, чтобы легче извлекать было из формы после морозилки, стараться чтоб вода не попадала между пленкой и металлической формой. второй вариант скрепка сверху, которая после наполнения формы убирается. третий вариант степлер. а четвертый вообще без пленки- после того как достали из морозилки поставить торт на подставку чуть меньше диаметра торта, с расстояния 30-20см слегка по кругу погреть феном и форма спалзет практически сама!

клеить водой или растопленым шоколадом)

шоколад, глюкоза. ... не подойдет если пленка плотная, уже много слез было пролито на этом. только двусторонний скотч и ваш торт идеальный😉😊

либо смачивать кольцо водой,либо скрепкой. ну и отрезать заранее,чтобы немного полежала,можно под груз😂

@gdetort.ru спасибо вам за публикацию😘 я только сегодня увидела🤦🏼♀️😅

@vkusnobar бывает 😊😊😊