Как проверить работоспособность вентилятора радиатора BMW 5 E39
===============================================================

вентилятор в моей машине можно остановить рукой при заведенном двигателе.

Добрый день, уважаемый автовладелец!  
Привод вентилятора на Вашем авто выполнен через вискомуфту, которая регулирует скорость вращения вентилятора в зависимости от температуры масла в вискомуфте.  
При прогреве, масло внутри муфты становится более жидким, и увеличивает скорость вращения вентилятора.   
Вентилятор при этом можно остановить рукой, это нормальная работа системы, только делать это опасно, можно получить травмы.