Лобио с чили и кинзой

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Фасоль (красная) | 300 г |
| Лук | 2 шт. |
| Чили (красный и зеленый) | по вкусу |
| Масло оливковое | 100 мл |
| Кинза | 1 пучок |
| Соль | |
| Перец черный | |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 9 г. |
| Ж | 9 г. |
| У | 53 г. |
| Калории | 170 ккал/100г |

Время подготовки: 720 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Подготовить ингредиенты. Фасоль предварительно замочить на 10-12 часов.

Фасоль промыть и обсушить на полотенце.

Разогреть оливковое масло в сотейнике, обжарить нарезанный лук и перец чили с молотым кориандром.

Засыпать в сотейник фасоль, посолить, поперчить и тушить до размягчения фасоли (около часа).

Готово! Подавать, посыпав мелко нарезанной кинзой. Приятного аппетита!