как исправить переперчёное блюдо

 

рису туда вареного, или пшено бросить, разбавить каким-нибудь пресным соусом. а лучше - залить сметаной, чтоб не видеть и съесть :)

вымочить в воде!

если оно жидкое, то добавить чуточку сахара, он смягчит горечь перца.

выблевать его и освободить от перца

поставить на стол бутылочку водочки и назвать блюдо закуской.

запить вином....)))