Суп с фаршированным перцем

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Фарш говяжий | 500 г |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук (репчатый) | 3 шт. |
| Перец болгарский | 8 шт. |
| Томатная паста | 20 г |
| Рис | 100 г |

Время приготовления: 30 мин.

Перец болгарский помыть, вырезать основание и посолить внутри.

Фарш, мелко рубленный лук, рис и специи перемешать.

Начинить перец болгарский фаршем и обмакнуть основанием в муку.

Обжарить одну луковицу, морковь и томатную пасту. Залить воду выше середины кастрюли. Сложить перчики фаршированные, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 25-30 минут.

Суп с фаршированным перцем готов. Приятного аппетита!