Паста болоньезе с тушенкой

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Спагетти | 200 г |
| Говядина тушеная | 1 шт. |
| Помидоры | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Томатная паста | 2 ст.л. |
| Сыр | по вкусу |
| Петрушка | зубчик |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Сахар | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Соль | по вкусу |

Время приготовления: 30 мин.

Отварить 150-200 г спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния al dente.

Мелко нарезать лук, ½ помидора и половину моркови. Измельчить чеснок.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук, морковь и чеснок, затем добавить помидоры. Влить немного воды.

В сковороду добавить томатную пасту, лавровый лист, сахар, соль и чёрный молотый перец. Тушить под крышкой 5-7 минут.

Тушеную говядину разобрать на волокна. Петрушку измельчить. Отправить мясо и зелень в сковороду. Если соус сильно загустевает, можно долить воды из-под макарон.

Выложить на тарелку спагетти, сверху полить соусом. Посыпать тертым сыром. Украсить зеленью. Приятного аппетита!