Драники на сковороде

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Картофель | 1 кг |
| Лук | 1 шт. |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Мука | 2 ст.л. |
| Масло подсолнечное (для жарки) | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Сметана | 250 г |
| Зелень | 1 пучок |
| Специи | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 9 г. |
| Ж | 14 г. |
| У | 7 г. |
| Калории | 230 ккал/100г |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Очищенный картофель натереть на мелкой терке, отжать, добавить яйцо, муку, соль, специи и хорошенько размешать.

Картофельную массу выкладывать ложкой небольшими тоненькими порциями на раскаленную с маслом сковороду, обжаривать до образования румяной корочки с двух сторон.

Выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать излишки масла.

Для соуса смешать сметану, зелень, чеснок, соль.