Кимбап

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Нори (2 листа) | 2 шт. |
| Ветчина | 30 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Огурец | 30 г |
| Крабовые палочки | 2 шт. |
| Морковь корейская | 20 г |
| Перец (маринованный) | 1 шт. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Рисовый уксус | 2 ст.л. |
| Сахар | 1 щепотка |
| Масло кунжутное (0,5 ч.л.) | 1 ч.л. |
| Соевый соус | 30 мл |
| Рис | 400 г |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кимбап – блюдо корейской кухни, корни которого идут в Японию. Кимбап напоминает суши, но только в него кладут более разнообразные начинки, это разные овощи, мясные продукты, колбаски. Сварить рис,согласно инструкции на упаковке. Приправить его рисовым уксусом, посолить и добавить сахар. Перемешать и оставить остывать.

Нарезать соломкой мясопродукты (ветчину, копченую колбасу, отварное мясо), крабовые палочки, свежий огурец.

Яйцо разболтать и пожарить блинчик на кунжутном масле. Кунжутное масло имеет яркий и специфический вкус, поэтому его можно смешать с растительным. Свернуть блинчик в рулет и нарезать соломкой.

На лист нори выложить рис. С одной стороны разложить соломку из овощей, крабовых палочек, яичного блинчика и ветчины.

Свернуть в ролл и нарезать острым ножом на кусочки.

Подавать с соевым соусом.