Ответы Mail.ru: Неполадки с пельменями.

Владимир Внуков Вишневский (131) 2 месяца назад

Зависит от плотности из жёсткости воды. Например, в Москве и московской области вода мягкая, можно и перу щепоток, но зависит от внешней политики вашего настроения и прочности эспандера, но я не сильно разбираюсь в этой теме, простите.

Tony (11686) 2 месяца назад

Нисколько не надо.
Соль добавляется в тесто и в фарш при изготовлении пельменей.
Но если уж очень сомневаешься или любишь посолонее - то это зависит от ёмкости кастрюли.
Но в принципе - щепотки хватит...

А так, сколько себя помню - лаврушку\перец горошек при варке добавлял, соль - никогда.