Маринованный чеснок

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Чеснок | 500 г |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Вода | 100 мл |
| Сахар | 0,75 ст.л. |
| Уксус (столовый) | 100 мл |
| Соль (поваренная) | 1/2 ст.л. |
| Перец черный (горошком) | 10 шт. |

Время приготовления: 25 мин.

Подготовленный чеснок обдать кипятком и снять лишнюю кожицу.

Простерилизовать емкости, в которых потом будет храниться чеснок. Чесночные головки разложить в подготовленные емкости.

В кастрюлю влить уксус, воду, засыпать сахар, соль, положить лавровый лист и душистый перец. В течение 15 минут рассол протомить на огне средней мощности.

Дать остыть жидкости, затем вылить маринад в банки с чесноком.

Банки закрыть простерилизованными крышками и немного охладить содержимое. После отправить заготовки в прохладу.