А если я сам позвонил человеку и предложил товар? 

 

В этом случае лидом можно считать тех людей которые проявили максимум интереса и согласись на покупку.

А для интернет магазина? Если человек положил товар в корзину?

 

Положил товар в корзину, не является лидом. Мы не можем получить контактные данные и как то с ним связаться. А вот если он в чат напишет и с ним пройдет диалог и он оставит свой телефон или оформит заказ, вот это и есть заявка.