что вкусно приготовить на сковороде гриль?

 

да что угодно.. . мясо, рыбу, овощи.. .
например: смешайте 2 столовые ложки оливкового или любого растительного масла без запаха и 1 чайную ложку лимонного сока, замаринуйте в этой смеси подсоленные стейки форели, семги или лосося от получаса до 2 часов и пеките на своей сковороде по 3 минуты с каждой стороны. 
в этот маринад можно добавить столовую ложку соевого соуса (тогда солить рыбу не надо) , 0.5 чайной ложки натертого свежего имбиря. очень вкусно. 
можно курицу приготовить. куриные грудки замариновать: смешать 2 столовых ложки томатного кетчупа, 1 столовую ложку растительного масла (лучше всего оливковое) , чайную ложку горчицы, 1/2 чайной ложки меда, 1 чайную ложку винного уксуса, 1/2 чайной ложки вустерского соуса, несколько капель табаско. измельчить один крупный зубчик чеснока, добавить в маринад. можно добавить смесь пряностей для курицы - примерно 1/2 чайной ложки или любые другие пряности по вкусу. мариновать грудки от 2 до 6 часов, запекать минут 6-7 с каждой стороны.
если будут вопросы, пишите, у меня много хороших рецептов на эту тему.

бараньи кебабы тикка 
описание: 
рецепт рассчитан на 4 порции, в одной порции содержится 260 калорий. 

продукты:
450 г нежирной баранины, нарезанной брусочками; 
150 г молодых грибочков; 
восемь-двенадцать небольших луковиц, очищенных от кожуры и выдержанных в воде в течение 10 минут; один небольшой зеленый перец, бланшированный и нарезанный соломкой. 

маринад: 125 мл натурального йогурта; 
по чайной ложке марсалы и молотого кориандра; 
по четверти чайной ложки куркумы и мускатного ореха; 
по половине чайной ложки молотого чеснока и острого перца; 
сок и тертая цедра одного лимона. 

гарнир: один лимон, нарезанный ломтиками. 

инструкции:
смешайте составные компоненты маринада в большой миске и добавьте баранину. 

поставьте миску в холодильник и оставьте на ночь, чтобы баранина хорошо промариновалась. разогрейте печь до температуры 185°с. выньте баранину из маринада, положите на противень и запекайте в течение 10 минут. затем нанижите на шпажки баранину, грибы, лук и перец и поместите на 15 минут на гриль, нагретый до средней температуры. подавайте вместе с ломтиками лимона и смешанным салатом из “неограниченного” набора; гостей можете угостить еще и картофелем, сваренным в мундире