материальная культура казахов: хозяйство

 

кочевой образ жизни казахов определил то, как велось хозяйство, организовывался быт, развивалась культура. чем занимались наши предки? самыми значимыми их занятиями были разведение скота и земледелие.

материальная культура казахов: казахские жилища

 

одна юрта могла достигать 120 м2. эту внушительную деревянную конструкцию разбирали, купола и жерди складывали на повозку и перевозили.

материальная культура казахов: одежда

 

одежда была тесно связана с особенностями быта: верхнюю одежду изготовляли из меха енотов, соболей («ишик»), из шерсти коз и овец («кылка жаргак»); брюки делали из замши, украшали вышивкой; белый войлок использовали на халаты и плащи для женщин и мужчин.

материальная культура казахов: украшения

 

используя гравировку, чеканку и литье, казахи изготавливали серебряные и золотые ювелирные украшения с драгоценными камнями. умельцы могли похвалиться: перстнями причудливой формы; большими браслетами («билезик»), отлитыми из серебра, украшенными золотом и драгоценностями; подвесками и медальонами («шашбау»); серьгами из золота или серебра.

материальная культура казахов: оружие

 

оружие было еще одной важной частью культуры: кривые сабли «кылыш» ковали из специальной стали; также пользовались мечами, шпагами, ножами с длинными кривыми клинками, часто в ход шел «садак» — набор лучника; были у казахов стальные защитные латы («сауыт»), деревянные и кожаные щиты для защиты.

материальная культура казахского народа: пища

 

рацион был таким: основой его служило мясо, преимущественно конина и баранина. из нее делали сушеное мясо, колбасы. пользовались жиром, кишками, ребрами. баранина шла на приготовление жаркого и бульонов. питались также молочными продуктами, в том числе и сырами. в зимние время переходили на пшено, сыр и высушенный творог («курт»). все это заготавливали в летний период. из напитков готовили кумыс, шубат, айран.

материальная культура казахского народа: посуда, домашняя утварь

 

национальную посуду казахи изготавливали из кожи. для утвари использовали шкуры домашнего скота. во время заготовки мяса кожи обрабатывали отдельно: вычиняли, мыли в кислом молоке, солили и высушивали. деревянной посудой тоже пользовались. в каждом доме был металлический казан. оседлые племена применяли глиняную посуду.