Куриный суп с цветной капустой

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Окорок куриный | 2 шт. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Капуста цветная | 200 г |
| Карри | 2 ч.л. |
| Лапша | 30 г |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный | 1 по вкусу |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Опустить цветную капусту в кипящую воду. Отварить в течение 5-7 минут.

Затем погружным блендером измельчить ее вместе с бульоном прямо в кастрюле.

Пассеровать на сковороде тертую морковь и мелко нарезанный лук.

Курицу отварить до готовности, снять шкурку, разделить мясо на небольшие кусочки. В кипящий бульон с измельченной капустой добавить лапшу, через несколько минут положить овощи и мясо. Посолить, поперчить по вкусу, добавить карри. Оставить кипеть несколько минут, затем выключить и дать настояться под крышкой.