Душа моя

Пироги

— Так давай еще раз проверим, — говорю я. — Всё ли мы приготовили?

— Да вроде всё, — отозвался Александр. — Мука есть, молоко тоже.

— Подожди, дрожжи-то где? — спрашиваю.

— Так вот они ж! — указывает он мне на пакетики с дрожжами, что из-за пакета молока торчат.

— Так, — говорю. — Хорошо. Масло тоже есть. — Киваю на бутыль с маслом. — Ну-с, приступим-с.

Выливаю молоко в ковшик и добавляю дрожжи.

— А ты уверена, что столько надо? — спрашивает Александр, заглядывая через мое плечо.

— Ну да. Уверена, — улыбаюсь. — Сто грамм — на пол-литра молока.

— А не многовато? — снова интересуется он. — Они у нас потом не убегут?

— Кто? — поворачиваюсь к нему.

— Ну не пироги же, конечно! — улыбается он. — Я про тесто...

— Так ты давай или помогай, или не мешай, — отодвигаю его локтем.

— Я помогать буду.

— Ну и отлично.

— Так, давай пока греется, поднимается — всё остальное сюда, в кастрюлю.

— А слушай, — он высыпал сахар и ванилин. — А яйца надо в тесто или нет? По-моему, бабушка и яйца добавляла.

— Слушай, у меня свой рецепт. Давай уж, как я знаю, а то испортим всё. А так, по крайней мере, съедобно будет.

— Что значит «съедобно»? — удивляется он и замирает над кастрюлей.

— В том смысле, что я точно пироги не запорю.

— А ты можешь? — всё еще продолжая стоять истуканом, спрашивает он.

— Я-то? Запросто! — отвечаю, улыбаясь.

— Не, мы так не договаривались! — упирает он руки в бока.

— Ну да, мы договаривались попробовать, — отвечаю.

— Ты давай, нечего руки в бок, — говорю. — Помогай давай, раз взялся.

— Ага.

— Давай вот, мешай, — выливаю в кастрюлю молоко с разошедшимися дрожжами.

— Так, я не понял, кто кому помогает-то! — восклицает Александр.

— Ну естественно, ты мне, — отвечаю.

— Да? А у меня сложилось впечатление, что наоборот.

— Почему это? — удивляюсь. — Я вон грибы еще для начинки делаю. Да-да! А ты мешай давай, мешай.

Александр обиженно пыхтит, но продолжает мешать.

Покончив с начинкой, поворачиваюсь к нему: «Ну что, сколько уже муки высыпал?»

— Не знаю, — отвечает. — А что?

— Как это что? Тут определенное количество стаканов должно быть! — восклицаю. — Если мало положить, будет тесто жидкое, а если лишний сыпнем — густое!

— Ы!

— Блин, Сашка! Ну как же так-то! Ну я же говорила, считай, — и я качаю головой.

— Как ты меня назвала? — спрашивает.

— А что? — вопросом на вопрос отвечаю я.

— Ну хоть бы Саша, а то Сашка! — и он поднимает над кастрюлей очередной стакан с мукой.

Я от услышанного фыркнула от смеха. Мучная шапочка со стакана слетела от этого и прямо Александру на лицо. Я не смогла удержаться и расхохоталась в голос. А он чихнул, видимо, мука в нос попала, и меня тоже осыпало мукой. Причем мне-то досталось больше. Александр сначала стоял, замерев, потом тоже рассмеялся.

— А вообще, — говорю, отсмеявшись. — Суффикс «ка» придает имени панибратский оттенок!

— Какой, какой оттенок? — удивляется Александр.

— Панибратский! — отвечаю. — Такое обращение допустимо в близком круге общения. Среди родственников, приятелей! Вот!

— Да? Я не знал, — он помолчал немного.

— Значит, мне тебя тоже Сашкой можно называть?

— Ну, так-то можно, но не нужно.

— Это почему же? — вздернул он бровь кверху.

— Я, мы тогда запутаемся, кого зовут, — отвечаю, мешая тесто.

— Так тут же мы только вдвоем! — искренне удивился он.

— Так не сработала отмазочка, — улыбаюсь.

— Ну, Сашка! — Александр резко ставит стакан с остатками муки на стол, отчего снова в воздухе зависает мучная пелена.

— Зови как хочешь! — вскрикиваю. — Только не надо меня больше мукой обсыпать!

— Чувствую, — он вздыхает, — не попробую я нынче пирогов.

— Да сейчас, уже почти всё.

— Так им еще на расстойке стоять!

— Ничего им не надо. Сразу печь будем, — отвечаю.

— Давай стол маслом полей. На масле катать будем.

— А разве не на муке? — удивляется Александр.

— Ну можно и на муке, конечно. Но лучше уж без нее! И так все в муке, — ворчу шутливо.

Духовку включил?

***

— Ну как? — спрашиваю я, когда Александр откусывает от пирога.

— Ну, ниче так, пойдет, — отвечает.

— Хм... Ну я старалась, как могла, — вздыхаю.

— Да вкусно! Очень! — он смеется.

— Сначала в душ или сначала чай с пирогами? — спрашиваю, улыбаясь.

— Не, я пока пирогов не наемся, никуда из кухни не уйду! — говорит он, снова откусывая от пирога.