здравствуете!
 я работал на основной работе и еще по совместительству на 2-х других предприятиях.

 

1. прервется. хотя сейчас в основном учитывается просто страховой стаж (для пенсий, пособий по нетрудоспособности). и в таких случаях соответствующий страховой стаж учитывается не по виду трудового договора, а просто по факту наличия трудового договора и уплате соответствующих взносов в фонды. и такой стаж всегда можно подтвердить документально - письменными договорами с работодателями, справками.
2. не обязательно. да, судя по тексту вопроса, уже и нельзя - такая запись делается по желанию работника, по месту основной работы, а вы уже уволены.
3. закон эту ситуацию не регламентирует, полная свобода действий. само же по себе увольнение с основного места работы никоим образом не отражается на условиях работы по совместительству, и не влечет за собой возникновения каких-либо прав или обязанностей у работника и работодателя на работе по совместительству.

я работаю по совместительству с 09.2002 г. на момент поступления на работу трудовой книжки не было, т.

 

работа по совместительству предполагает наличие основной работы. вы совмещали работу и учебу, поэтому имели право на получение записи в трудовой книжке. трудовые книжки ведут только работодатели-коммерческие организации. обратитесь туда, где вы работали во время учебы. если вы работали там по трудовому договору, то они обязаны вам сделать запись в трудовую, если не по договору - это вряд ли возможно.