Фаршированные кабачки с куриным фаршем

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Кабачки | 2 шт. |
| Фарш куриный | 300 г |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Мука | 5 ст.л. |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Соль | 1 щепотка |
| Перец черный | 1 щепотка |

Время приготовления: 30 мин.

Блюдо понравится и тем, кто любит мясо и овощи. Приготовление блюда не займёт много времени.

Вымыть и нарезать кабачки кольцами шириной 2 см.

Специальной выемкой или просто рюмкой удалить середину каждого кабачка.

Развести фарш. Для этого нарезать репчатый лук, добавить соль, перец и приправы по вкусу. Отбить фарш о стол.

В отдельной посуде приготовить муку и взбитое с солью яйцо. Обвалять поочередно каждое фаршированое колечко в яйце и муке.

Обжарить кабачки с двух сторон по несколько минут с каждой. Огонь должен быть умеренным.

Сервировать блюдо овощами и зеленью. Кабачки можно есть в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!