Омлет в мексиканском стиле

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Сливки молочные (10%) | 30 мл |
| Масло сливочное | 30 г |
| Овощная смесь | 100 г |
| Соль | 1 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 10 г. |
| Ж | 12 г. |
| У | 2 г. |
| Калории | 210 ккал/100г |

Время приготовления: 15 мин.

Яйца соединить со сливками или молоком, посолить по вкусу.

Перемешать до однородности, но не взбивать!

Сливочное масло растопить на сковородке, вылить молочно-яичную смесь. Поджарить омлет на низком огне, чтобы края немного побелели.

Для начинки можно использовать готовую овощную смесь по-мексикански в соусе.

На край омлетного блинчика выложить щедрую порцию смеси, накрыть второй половиной, хорошо прогреть.

Подавать немедленно! Блюдо можно дополнить свежим или отварным горошком, болгарским перцем.