это дерево называют "деревом бедняков " , а некоторые диетологи ...

это дерево называют "деревом бедняков " , а некоторые диетологи полагают, что плоды этого дерева сподобны целиком заменить человеку всю остальную пищу и он может без ущерба для здоровья существовать, питаясь только ими .
что за плоды такие ?
что за " дерево бедняков"?
фото и полный ответ приветствуется .

это дерево - каштан

каштан - с точки зрения ботаники, это желудь с тонкой скорлупкой. его родина — малая азия и южная европа. они бывают конскими и съедобными. плоды растущих в нашей средней полосе конских каштанов несъедобны - они используются в фармацевтике. 

плоды съедобного каштана по внешнему виду напоминают большой, приплюснутый с обеих сторон, иногда почти плоский широкий орех с тонкой, темно-коричневой скорлупой. ядро каштана - крупное, белое, мякоть сладковатая. 

питательная ценность каштана объясняется высоким содержанием углеводов: в них до 62% крахмала, 17-20% сахаров и значительное количество витаминов.
на юге, особенно в закавказье, популярны жареные каштаны. по вкусу вареный или поджаренный каштановый орех (его поджаривают и варят с надколотой скорлупой) сходен с как бы подслащенным сухим, рассыпчатым картофелем. каштановые орехи, помимо того, что их едят свежими, находят различное применение в кондитерской промышленности, а также при изготовлении многих кофейных напитков.
а вот в странах с теплым климатом каштаны до появления картофеля были пищей бедняков. 
во франции каштан прозвали "хлебным деревом".

особо ценятся каштаны на корсике: до сих пор перед свадьбой семья невесты должна выставить на стол 22 блюда из каштанов, доказав так свою состоятельность.

в народной медицине отвар из сухих каштанов используют для лечения простуды, поноса и как мочегонное средство при отеках. орехи заливают водой в пропорции 1:10 и кипятят полчаса, дают жидкости остыть и процеживают. принимают по 2 ст. ложки 3–5 раз в день.


это каштан, ( есть ещё и зизифус)
каштан настоящий, благородный или съедобный (лат. castanea vesca gaertn., castanea vulgaris lam., castanea sativa mill.) образует обширные насаждения в средней и южной франции, испании и италии. на горе этне известен каштан, имеющий около 4 саженов в поперечнике и разводится у нас в крыму и туркестане, но дико произрастает и в закавказье имеретии, мингрелии, рача, абхазии, гурии, черноморском округе, батумской области, кахетии, карабахе и талыше — нижней и средней горных полосах, изредка поднимаясь до 2-2000 м. в. встречается преимущественно в смеси с грабом, буком и дубом и, отличаясь быстрым ростом в молодости, достигает в закавказье в 200-300-летнем возрасте до 35 м. высоты и 2,0-3,5 м. толщины, но доживает до 500 и более лет. влажность воздуха и почвы — главные условия для успешного его произрастания. каштан предпочитает плодородные почвы, но произрастает на каменистых и даже песчаных средней добротности. 

плоды на разных деревьях различаются по весу, форме, вкусу, химическому составу; содержат до 60% крахмала, около 15% сахаров, почти 6% белка, более 2% жира. очень питательны и употребляются в пищу сырыми, печеными и вареными, используются при приготовлении тортов, пирожных, мороженого, конфет и других кондитерских изделий. 
сухие орехи размалывают и добавляют в пшеничную муку. используют их и как заменитель кофе. 

свинина по-севеннски ( название департамента во франции) 
на 8 персон 
ингридиенты: 
1кг свинины кусочками 
3-4 морковки, нарезать кружочками 
1 луковица мелко нарезанная 
1 банка маслин черных или зеленых 
300 гр грибов ( шампиньоны или лесные) 
1 кг каштанов очищенных 
приправа ( тимьян, розмарин... ) 
оливковое масло 
белое сухое вино 

обжарить кусочки свинины в оливковом масле, добавить лук, затем морковку, нарезанные грибы, маслины, каштаны, травы, соль, перец. смочить белым вином, чтобы только чуть прикрыть все, можно добавить воды. закрыть и тушить 2 с половиной часа. 
еще вкуснее разогретая.


каштан


это каштан или "дерево жизни"

рожковое дерево — вечнозеленое ветвистое дерево. с древних времен его плоды заменяли беднякам хлеб, поэтому их называют иногда хлебом святого иоанна (иоанн креститель питался рожками в пустыне) . в древности из рожков приготовляли вино, кормили скот. ими-то и хотел насытиться упоминаемый в библии блудный сын

 каштан. из каштана делают, чаще всего десерты. 

свинина по-севеннски ( название департамента во франции) 
на 8 персон 
ингридиенты: 
1кг свинины кусочками 
3-4 морковки, нарезать кружочками 
1 луковица мелко нарезанная 
1 банка маслин черных или зеленых 
300 гр грибов ( шампиньоны или лесные) 
1 кг каштанов очищенных 
приправа ( тимьян, розмарин... ) 
оливковое масло 
белое сухое вино 

обжарить кусочки свинины в оливковом масле, добавить лук, затем морковку, нарезанные грибы, маслины, каштаны, травы, соль, перец. смочить белым вином, чтобы только чуть прикрыть все, можно добавить воды. закрыть и тушить 2 с половиной часа. 
еще вкуснее разогретая. 

еще рецепт с индейкой 
окорочок индейки 700гр, 1 луковица, 1 зеленое яблоко, сок 1 лимона, сок 1 апельсина, каштаны чищенные примерно 500 гр 
250 гр белого вина. 
окорочок разрезать на кусочки, лук кольцами, очищенное яблоко мелко, все сложить в керамическую посуду для запекания, полить соком лимона и апельсина, вином, соль, перец и духовку темп 220 град. минут на 40. в это время отварить каштаны 15 минут. добавить к почти готовой индейке, долить немного воды и еще на 10 минут. 
плоды на разных деревьях различаются по весу, форме, вкусу, химическому составу; содержат до 60% крахмала, около 15% сахаров, почти 6% белка, более 2% жира. очень питательны и употребляются в пищу сырыми, печеными и вареными, используются при приготовлении тортов, пирожных, мороженого, конфет и других кондитерских изделий.