Бленхейм

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Бренди | 3 части |
| Yellow chartreuse | 2 части |
| Сок апельсиновый | 1 часть |
| Вино белое (lillet blanc) | 1 часть |
| Лед (по вкусу) | |

Время приготовления: 5 мин.

Ирония судьбы: изобрели этот коктейль в честь 19-летия сэра Уинстона Черчилля. Теперь же 19-летним в большинстве британских (да и не только) баров из этого коктейля подадут разве что апельсиновый сок.

Апельсиновый сок и бренди — две неизменные составляющие «Бленхейма». Остальные ингредиенты, классические шартре, дюбонне и вино Lillet, во многих барах заменяют чем придется; иной раз, о ужас, даже кофейным ликером. Но мы приведем рецепт канонический.

Рекомендуемый стакан — коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass).

Все ингредиенты смешайте в шейкере со льдом. Как следует взболтайте. Перед подачей лед отфильтруйте и подавайте коктейль straight up в коктейльном бокале.