или как приготовить кисель?

 

кисель из ананасового сока

вам потребуется:
ананасовый сок - 500мл, 
1л воды, 
100г крахмала, 
сахар - 200г. 

приготовить сахарный сироп на воде. в кипящий сироп, помешивая, влить картофельный крахмал, разведенный половиной сока. довести до кипения, влить оставшийся сок, хорошо размешать и варить на слабом огне до загустения. 

овсяный кисель

вам потребуется:
1 стакан овсяной муки,
1ст. л. меда, 
4 стакана воды, 
соль. 

овсяную муку залить теплой водой и тщательно размешать, остаить на ночь набухать. затем процедить через сито, добавить мед, посолить и варить, помешиивая, до загустения. 
горячий кисель разлить в формы и дать застыть.
застывший кисель нарезать ножом на порции.

купи в пакетике и не парься)))

для приготовления киселей используют свежие и сушеные плоды и ягоды, фруктово-ягодные пюре, соки, сиропы, экстракты, молоко и другие продукты.одним из основных компонентов при приготовлении киселей является крахмал. расход крахмала зависит от густоты приготовляемого киселя.для приготовления 1 кг густого киселя требуется 70 г крахмала, киселя средней густоты - 40 г, жидкого - 30 г.крахмал перед завариванием следует развести холодной кипяченой водой, отваром или соком из расчета одна часть крахмала на четыре части жидкости.жидкие кисели, а также кисели средней густоты после соединения с крахмалом не кипятят, а лишь доводят до кипения, так как продолжительное нагревание разрушает клейстер, он теряет характерную для него консистенцию и становится жидким.кисель, приготовленный на маисовом крахмале, после закипания следует проварить 5 - 7 минут.