#### [Куда и кому обращаться для получения сертификата качества на молочную продукцию?](#)

 

Отвечая на вопрос, хотелось бы отметить, что сертификат качества на молоко и молочную продукцию – это добровольный разрешительный документ. При его оформлении подтверждается качество продукции по требованиям нормативной документации (ГОСТ или ТУ).   

Обязательным разрешительным документом в отношении молока, товаров на его основе является тот, который оформлен по ТР ТС – декларация соответствия. Для некоторых видов товаров (специализированных продуктов, детского питания и т.д.) оформляется свидетельство о гос. регистрации (СГР).  

Для получения декларации руководитель компании (или его представитель), импортер могут обратиться к специалистам Центра. По итогам идентификации продукции в качестве объекта оценки, проводятся испытания образцов для получения протокола. По их результатам оформляется и регистрируется в реестре ФСА декларации.

#### [Когда в декларировании нет необходимости?](#)

 

Декларирование – одна из форм обязательной оценки соответствия, которая проводится в отношении выпускаемой в продажу на территории ЕАЭС молочной продукции.  

Декларация о соответствии не оформляется в следующих случаях:  

• когда регламентами предусмотрена иная форма оценки соответствия. Кроме декларирования в отношении продуктов питания проводится и государственная регистрация – предусмотрена для специализированной группы товаров, детского питания, новых видов продукции;  

• при импорте или реализации необработанного молока. В таком случае в комплект товаросопроводительных документов входит ветеринарное свидетельство, а не декларация;  

• при изготовлении готовых блюд для их потребления в местах общественного питания.  

Для получения информации о необходимости оформления декларации в отношении конкретного типа продукта обратитесь к специалистам Центра.

#### [Что означает маркировка молока “БЗМЖ”?](#)

 

С 2019 года на полках точек розничной торговли молочная продукция расставляется в зависимости от состава. При расстановке принимается во внимание наличие в продукции сырья неживотного происхождения – заменителей молочного жира. В соответствии с этим используется две аббревиатуры:  

• БЗМЖ – это продукты, в составе которых отсутствует заменитель жира молока;  

• СЗМЖ – продукты, в состав которых входит заменитель молочного жира.  

Данный порядок связан с новыми правилами реализации молочной и молокосодержащей продукции, вступившими в силу с 1 июля 2019 года.   

Благодаря указанию информации о наличии / отсутствии заменителя молочного жира на ценниках потребитель получает необходимую информацию о продукции, не изучая досконально состав. 

#### [Как выглядит разрешение?](#)

 

Если под «разрешением» подразумевается один из видов разрешительной документации – декларация или СГР на молочную продукцию, то его форма зависит законодательно установленных требований к порядку оформления.  

1. Декларация о соответствии. Оформляется для подтверждения соответствия безопасности товаров по требованиям ТР ТС. Документ выдается на листе формата А4. Содержит данные о наименовании товаров, производителе, держателе документа и иные. Таким образом, декларация не имеет бланка как такового;  

2. СГР. Выдается по результатам проведения процедуры гос. регистрации. Документ оформляется на бланке единой формы голубого цвета. Имеет знаки защиты.  

В отношении необработанного сырья оформляется ветеринарное свидетельство. Документ имеет электронную форму. Регистрируется и «гасится» (закрывается) в ФГИС «Меркурий».