самая бюджетная с рецептом маринования;)

Отзыв: Скумбрия свежемороженая Veladis - самая бюджетная с рецептом маринования;)

Достоинства: цена, средний размер, индивидуальная упаковка, рыба без повреждений.

Недостатки: для меня нет.

Приветствую Вас, читатели Отзовика!

Скумбрию мы с сыном очень любим, поэтому едим ее довольно часто, в основном в запеченном в фольге или пергаменте виде, ну или в идеальном варианте приготовленную на пару, так она самая вкусная кстати получается.

На прошлой неделе мы ее запекали в пергаменте со специями и кушали с жаренным кабачком и соусом из сметаны, укропа и чеснока).

Так выглядит рыбка, каждая в индивидуальной упаковке, после разморозки, воды немножко.

В замороженном виде. лишнего льда нет. Рыба целая, без травм). Размер конечно не самый исполинский, есть скумбрия и по больше, но меня эта вполне устраивает и подходит под имеющуюся посуду.

А сегодня была в маринованном виде - получилось вкусно.

Поверьте никакая скумбрия или сельдь, хоть и норвежская, как например

Norven в масле

и близко не сравнятся с домашней маринованной. Так что с удовольствием делюсь с Вами простым рецептом и секретами ее маринования.

В первую очередь важна подготовка рыбы, размораживайте ее в холодильнике примерно 6-7 часов и не до конца, дабы она легко чистилась и резалась, иначе вы будете все в кишках, а рыба будет выглядеть помятой.

Маринад из расчета на 2-3 рыбины: 1 литр воды за кипятить, добавить 3-4 столовые ложки соли, 1-1,5 ст. ложки сахара, 5 листиков лаврового листа, одна луковица очищенная целая, 4 горошины душистого перца, щепотка семян кориандра, два зубчика чеснока, варить 10 минут на маленьком огне, полностью остудить, залить порезанную предварительно скумбрию на крупные куски толщиной 2 пальца в подходящей посуде, закрыть крышкой или пищевой пленкой. В холодильник минимум на сутки, потом слить маринад, переложить в контейнер полить маслом и уксусом, пересыпать свежим лучком, можно ее в салат "Шуба" использовать или кушать просто так).

Последний раз покупала с/м скумбрию в Ашане, цена просто супер, иногда и в АТБ такая бывает, но реже, на рынке и в других торговых сетях в среднем 1 кг скумбрии стоит 65 гривен или 150 рублей.

От торговой марки Veladis мне и

икра мойвы в соусе

больше всех нравится. Так же довольно интересный продукт, который могу рекомендовать от этой торговой марки

паста креветочная

.

Спасибо за внимание к моему отзыву, надеюсь он будет Вам полезен и вкусен;).

Приятных Вам и выгодных покупок!

| | |
| --- | --- |
| Время использования | несколько лет |
| Год выпуска/покупки | 2018 |
| Общее впечатление | самая бюджетная с рецептом маринования;) |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |