Почему жители севера отдают предпочтение мясной пище (особенно жирной), а южных регионов – больше употребляют растительную пищу?
=================================================================================================================================

 **Почему жители севера отдают предпочтение мясной пище (особенно жирной), а южных регионов – больше употребляют растительную пищу?** 

 В условиях низких температур севера для поддержания температуры тела организму человека требуется много энергии, а больше всего тепловой энергии и энергии АТФ образуется при расщеплении белков и жиров (основные составляющие мясной пищи). Людям же южных регионов нет необходимости в большом количестве энергии для согревания тела. Поэтому энергии им нужно меньше, и поэтому они предпочитают растительную пищу.