Кулинарная история в лучших грузинских традициях.

Отзыв: Кафе "Имерети" (Россия, Сочи) - Кулинарная история в лучших грузинских традициях.

Достоинства: Просторный уютный зал, хорошая мебель, свежие, вкусно приготовленные блюда, доступные цены, профессиональное обслуживание и внимание к гостям.

Недостатки: Не нашла.

Захотелось хоть на недельку скрыться от промозглой и дождливой погоды, к тому же осталось несколько дней неиспользованного отпуска, поэтому мы заранее не планируя рванули в Сочи. Из Курска на автомобиле доехали до Воронежа, а там пересели на двухэтажный фирменный поезд №104, Москва-Адлер, время в пути всего 15 часов и примерно в 10 утра мы уже оказались на солнечном черноморском курорте. До заселения в отель оставалось несколько часов и сначала мы отправились на ближайший пляж Светлячок, а после принятия солнечных ванн решили пообедать.

Кафе грузинской кухни "Имерети" расположено в Центральном районе Сочи, всего в нескольких метрах от отеля, в котором мы остановились, по адресу: ул. Виноградная, 10/2. Прежде всего меня привлек аппетитный аромат специй, доносившийся из кафе, поэтому с удовольствием заглянем...

Часы работы: с 11-00 до 24-00.

Рядом с центральным входом, для гостей кафе "Имерети", небольшая парковка на несколько автомобилей.

Над входом приметная вывеска и пара деревянных скамеек для отдыха.

Центральный зал грамотно зонирован с помощью резных ширм из дерева.

Налево от центрального входа расположена полуоткрытая веранда, под крышей. Имеется несколько напольных вешалок, для верхней одежды.

С левой стороны от центрального входа аутентичная барная стойка, где вырезанными деревянными буквами обозначено название кафе. На стене национальная одежда, папаха и бурка из белой овечьей шерсти.

На стенах карта и тематические картины, с изображением самых популярных и вдохновляющих достопримечательностей Грузии.

В отделке стен использованы элементы кирпичной кладки и фактурная штукатурка под белый и природного оттенка камень, которую дополняет многочисленный декор в грузинской тематике, однотонный текстиль и ж/к экраны.

На полу тёмная плитка, потолок белый, подвесной и кажется воздушным, за счёт оригинального освещения. В боковом зале в отделке потолка использованы деревянные балки.

Наверняка владельцев кафе вдохновила история и природные красоты западной грузинской провинции Имерети, её горные пейзажи, старинные величественные храмы и монастыри, термальные источники и древнейшие пещеры, ну и конечно необыкновенно вкусные, с любовью приготовленные домашние грузинские блюда.

Декорации в зале разные и их много. Глиняная посуда: кувшины, бутыли, статуэтки, деревянные бочонки, зеркала, часы, картины, светильники и всяческая утварь, которую так интересно рассматривать.

Меню кафе "Имерети" выполнено в переплёте, с яркими картинками, некоторые из названий блюд были мне ранее не знакомы. Указана граммовка и цена, выбор блюд разнообразный. В основном это смесь Грузии и средиземноморской кухни.

Как положено, для начала холодные закуски из местных сыров, мяса, рыбы, овощей и домашние соленья.

Несколько видов традиционных и национальных салатов и горячих закусок.

Aутентичная подборка кушаний из кукурузной муки: эларджи, мамалыга, мчади и вкуснейшей выпечки кубдари, лобиани, хачапури... звучит как песня.

На выбор горячие первые блюда: чихиртма, хашлама, чакапули, харчо...

Более тридцати наименований горячих вторых блюд, которые вызывают аппетит и желание их попробовать

Чашашули, хинкали, кучмачи, лобио, сациви, чахохбили, а также более привычные стейки, рулька, блюда из сёмги, форели, креветок.

Как видите цены средние и размер порций вполне приемлимый.

Отдельно можно заказать блюда, приготовленные на мангале из ягнёнка, свинины, курицы, индейки, говядины и овощей.

Вся мебель добротная, деревянная, удобная. Музыка негромкая, фоном. На столах белые скатерти, бокалы из толстого стекла, красивая глиняная посуда, которая смотрится как домашняя.

Столы вместительные. Расстановка в основном зале плотная, но в центре есть свободный танц пол. Особенно мне запомнились оригинальные солонка и перечницы, выполненные в в форме хинкали.

Оджахури со свининой и домашними соленьями - 470 руб.

Порция большая, вкусно! В наборе обжаренный картофель, несколько мангальных кусков сочной свинины и домашние соленья: огурчики и хрустящая капуста.

Горячая сковородка "Арго" со свининой, картофелем, помидорами, луком, грибами, с сыром и свежей зеленью - 550 руб. Специи и лук сбалансированы, мясо сочное, сыр тягучий. Блюду от меня плюс.

Мамин хлеб - 140 руб.

С румяной корочкой, тёплый, свежий, мягкий и очень вкусный.

При желании можно завершить трапезу десертом: чизкейк, мороженое или штрудель.

Из напитков в ассортименте кафе "Имерети" на выбор коктейли, вино, игристое, пиво, а также соки, компоты, домашний лимонад, минеральная вода и как обычно чай или кофе.

Туалетных комнат в кафе "Имерети" несколько. Имеется отдельный умывальник, где можно просто помыть руки перед едой.

Всюду чисто, комфортно, есть все необходимые принадлежности для личной гигиены.

Несколько отдельных кабинок.

Вся сантехника рабочая. Заметно, что за уборкой здесь строго следят.

Температура в помещении комфортная, работает WI-FI.

При желании любое из блюд можно заказать с доставкой.

Обслуживание мне понравилось, оперативное и все по делу. Встретили с улыбкой, проводили к столу. Заказ записали, повторили. Нашим впечатлением поинтересовались. Желание вернуться сюда есть.

В вечернее время в кафе "Имерети" можно послушать живую музыку и наверняка в праздничные дни здесь проводятся шоу программы.

Таким образом, личным примером кафе грузинской домашней кухни "Имерети" как заведение, где Вы можете вкусно покушать и провести время в душевной обстановке конечно же рекомендую!

Всем яркой и тёплой осени, мира и новых позитивных эмоций!

| | |
| --- | --- |
| Время использования | 2023 |
| Стоимость | 1160 ₽ |
| Год посещения | 2023 |
| Страна | Россия |
| Регион (край, область, штат) | Краснодарский край |
| Район | городской округ Сочи |
| Город или поселок | Сочи |
| Улица | Виноградная |
| Дом № | 10/2 |
| Общее впечатление | Кулинарная история в лучших грузинских традициях. |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |