Чем обусловлено широкое использование пищевых добавок?
=======================================================

 **Чем обусловлено широкое использование пищевых добавок?** 

 Пищевые добавки стали широко использоваться для улучшения внешнего вида продуктов питания, органолептических свойств (вкуса, цвета, запаха) и сохранения качества в пищевой промышленности. 

 Значительный рост численности населения Земли вызвал необходимость увеличения объемов производства продуктов питания. Для улучшения их внешнего вида, органолептических свойств (вкуса, цвета, запаха) и сохранения качества в пищевой промышленности стали активно применяться пищевые добавки. Их получают из натурального сырья или синтезируют химическим путем. Основные причины широкого использования пищевых добавок следующие:   
  
 1. Благодаря пищевым добавкам расширяются возможности хранения и транспортировки продуктов питания (в том числе скоропортящихся и быстро черствеющих) на большие расстояния.   
  
 2. Пищевые добавки придают продуктам питания отличный внешний вид и вкусовые качества без повышения стоимости.   
  
 3. С использованием пищевых добавок появляется возможность создания новых видов продуктов питания, отвечающих современным требованиям.