### В чем заключаются преимущества чугунных сковород-вок?

 

Сковорода-вок позволяет готовить еду максимально быстро, на достаточно высокой температуре, сохраняя естественный вкус продуктов и их текстуру. И именно при приготовлении в воке, в овощах и мясе сохраняется максимум витаминов и полезных микроэлементов. Естественно, сковороды-вок также могут быть алюминиевыми. Но мы советуем вам брать именно чугунный вариант, так как именно чугун оптимально проводит и сохраняет тепло, необходимое для приготовления блюд в технике стир-фрай.



### Как правильно выбрать чугунный вок?

 

Берите вок с максимально толстым дном и стенками. Советуем сразу брать крышку - можно также чугунную.



### Какие блюда можно готовить на сковороде-вок?

 

Лучше всего для приготовления на сковороде-вок подходят блюда паназиатской кухни. Различные виды лапши - удон, стеклянная, различные блюда в соусах типа терияки. В воке прекрасно готовить как лапшу, так и овощи, и рыбу, и мясо.