Салат с тунцом «Красная шапка»

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Помидоры | 2 шт. |
| Тунец консервированный | 1 банка |
| Кукуруза (консервированная) | 2 ст.л. |
| Рис (вареный) | 3 ст.л. |
| Огурец маринованный | 1 шт. |
| Яйца куриные (вареные) | 4 шт. |
| Сыр (твердый) | 50 г |
| Майонез | 3 ст.л. |
| Сметана | 1 ст.л. |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Укроп | несколько веточек |
| Лук зеленый | 5-7 стрелок |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 8 г. |
| Ж | 11 г. |
| У | 6 г. |
| Калории | 210 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кусочки тунца (без заливки) выложить в миску и размять вилкой. Добавить к рыбе рис, кукурузу, нарезанный кубиками огурец. Яйца очистить, белки отложить для украшения, а желтки порубить и добавить в миску с тунцом и другими ингредиентами. Майонез смешать со сметаной и измельченной зеленью. Заправить салат соусом и выложить горкой на блюдо. Сверху покрыть «горку» кусочками помидоров. Отложенные белки натереть на терке. Из большей части белков сделать «опушку» шапки. Сыр натереть на терке, смешать с раздавленным чесноком и 1 чайной ложкой майонеза. Сформировать из сырной массы шарик, обвалять его в оставшихся натертых белках и выложить «помпон» на верхушку салата. Приятного аппетита!