10 диетических блюд на Новый год 2024: простые и вкусные идеи низкокалорийных рецептов на год Дракона

Если наличие классики на праздничном столе вам принципиально важно, попробуйте «облегчить» салат, например, заменить колбасу отварным мясом или куриной грудкой.

Элегантный и аппетитный салат очень прост в приготовлении.

Мясо для него можно отварить или приготовить на гриле без добавления масла.

Закуски на шпажках из помидоров черри и мини-моцареллы

Украшением таких канапе и пикантной ноткой станет оливка или маслина.

Бутерброды с красной икрой

Необязательно отказываться и от традиционных бутербродов с красной икрой или слабосоленой рыбой. Сделать их более полезными довольно легко – например, вместо сливочного масла используйте легкий творожный сыр.

Проще всего будет запечь тушку целиком. А в качестве диетического маринада идеально использовать смесь горчицы, лимонного сока и меда.

Если вы хотите, чтобы горячее получилось максимально легким, лучше всего использовать нежирные разновидности рыбы, к примеру, треску.

Интересным блюдом для праздника станет овощная запеканка. К примеру, из брокколи. Готовится она просто и быстро, а получается вкусной и низкокалорийной.

Главное правило – заменить вредные и калорийные продукты (такие как, например, сахар, белая мука, жирные сливки, масло или маргарин) на более полезные аналоги. Такие десерты имеют легкую основу и загущаются полезными ингредиентами – желатином или агар-агаром.

Для основы прекрасно подойдут натуральный йогурт, творог, ягоды и фрукты, темный шоколад.