Пастрома из индейки

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Филе индейки | 400 г |
| Вода | 1 л |
| Соль | 2 ст.л. |
| Паприка | 1 ст.л. |
| Чеснок | 3 зубчика |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 17 г. |
| Ж | 7 г. |
| Калории | 150 ккал/100г |

Время подготовки: 720 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Мясо поместить на 12 часов в соляной раствор (2 ст.л. соли на 1 литр воды). Потом насухо промокнуть бумажным полотенцем. Смазать паприкой и раздавленным чесноком.

Поместить в рукав для запекания, сделать в нем пару дырочек. Запекать в духовке 40-45 минут при температуре 200 градусов.