Как разнообразить апрельский рацион сезонными продуктами

Чтобы наполнить свой рацион микро- и макроэлементами, «Роспотребнадзор» рекомендует обратить внимание на следующие овощи:

молодая белокочанная и цветная капуста;
лук-порей;
морковь;
ревень;
редис и редька;
свекла;
листовой цикорий;
фенхель.

Из фруктов отдайте предпочтение бананам и цитрусовым. Также сейчас большое множество яблок разных сортов.

водяной кресс и кресс-салат;
зеленый лук и шнитт-лук;
мята;
петрушка;
листовой салат и салат радиккио;
черемша;
шпинат и щавель.

«Все эти дары природы станут надежными союзниками в нелегком деле сохранения витаминного баланса», — отметили эксперты.