Паста с семгой в сливочном соусе

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Паста (например, ракушки или пенне) | 5 горстей |
| Семга (филе) | 250 г |
| Сливки молочные (33%-й жирности) | 1 стакан |
| Укроп | 1 веточка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Масло сливочное | 25 г |
| Пармезан | 50 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 6 г. |
| Ж | 29 г. |
| У | 7 г. |
| Калории | 190 ккал/100г |

Время приготовления: 20 мин.

Паста с семгой в сливочном соусе — типичное ресторанное блюдо, которое на самом деле легко повторить дома, причем меньше чем за полчаса. Указанного в рецепте количества ингредиентов хватит на две порции.

Пока варится паста филе семги нарезать на квадратики толщиной 1,5 см.

В сотейнике растопить сливочное масло и влить к нему немного подсолнечного.

Положить в сотейник чеснок и, обжарив его 30 секунд, добавить семгу. Готовить, помешивая, пару минут на медленном огне.

Добавить тертый сыр и мелко порубленный укроп. Довести до кипения и готовить еще пару минут. Посолить, поперчить.

Пасту откинуть на дуршлаг и переложить в сотейник. Перемешать с соусом и тут же подавать.

Готово! Приятного аппетита!