Ресторан "Кухмистр" (Беларусь, Минск) 

Отзыв: Ресторан "Кухмистр" (Беларусь, Минск) - Самые вкусные блюда белорусской кухни

Достоинства: Вкусные блюда, хорошее обслуживание, уютный интерьер, доброжелательный персонал

Недостатки: Нет

На ресторан Кухмистр мы положили глаз заранее, как только стали собираться в Минск. Он указан на на рекомендательных сайтах как один из лучших в Минске, да и отзывов много положительных. Поэтому решено было оставить его на заключительный ужин в Минске перед отъездом домой.

Из

отеля

в котором мы расположились, заранее позвонила в ресторан, чтобы забронировать столик, так как читала, что место пользуется большой популярностью и вечером может не оказаться свободных столиков.

И вот, как следует нагуляв аппетит, приехали в ресторан.

На входе встречает приятная девушка и, узнав, что у нас бронь, предлагает выбрать любой столик, так как на тот момент в ресторане кроме нас была только одна компания во втором зале.

Мы разместились в первом, он показался более уютным. Есть ещё открытая веранда на улице, если есть такое желание. Но нам понравился вот этот зал

ИНТЕРЬЕР

Уютный, простой интерьер, все сделано со вкусом, чем то напоминает украинский ресторан в Москве "Тарас Бульба" по интерьеру и атмосфере. Теплые, натуральные оттенки мебели и стен, лаконичные светильники с мягко падающим светом, пианино в углу с книжным комодом и грампластинками

засушенные гербарии, тарелочки и картины на стенах, сушеные перчики и бараночки на связках

Домашние заготовки на подоконниках

"бабушкины" занавесочки и салфеточки, даже швейная машинка

Все это настолько мило, колоритно и атмосферно, что сразу расслабляешься и чувствуешь себя как дома, или в гостях у бабушки, которая ждёт тебя с блинами и пирогами из печи, а дедушка настраивает аккордеон. И не нужны никакие пафосные рестораны, здесь хочется задержаться надолго и возвращаться вновь и вновь.

ОБСЛУЖИВАНИЕ

В Кухмистре вас и встретят, и к столику проводят, и место выбрать предложат, и меню сразу же принесут

Все это так искренне, доброжелательно и радушно, с любовью к своим гостям. Меню на русском, белорусском и английском.

Официанты в фирменной униформе, вежливы и обходительны, отвечали на все вопросы по меню и напиткам, перед уходом по нашей просьбе вызвали такси.

Видела, как за соседним столом для группы иностранных туристов проводилась церемония подачи холодного шампанского в ведерке, все было сделано по этикету.

КУХНЯ

Ну и перехожу к самому главному, за чем пришли. Выбор в Кухмистере большой, много национальных блюд и напитков.

Долго выбирали из всего этого вкуснообразия, и решили попробовать:

1. СУП ГРИБНОЙ.

Вкусный неимоверно, наваристый, густой, много грибов и овощей, да ещё с пампушками, да с зеленью и сметаной. Мммм!

2. ЖАРЕНАЯ СКОВОРОДКА,

с картохой, сосисками, беконом и салом, к ней очень вкусный хрен впридачу, и все это очень красиво украшено ягодами. Потрясающе вкусно, язык проглотишь.

3. КОЛДУНЫ.

Что-то типа пельменей с мясом, политые сверху сыром со вкусным соуcом и запечённые до румяной корочки. Улетели на раз, притом, что ем я довольно медленно. Не сравнить с

"бабкой"

, которую я ела в Васильках.

4. ТЕПЛЫЙ САЛАТ с баклажанами, перцем, грибами и помидорами, посыпанный кунжутом и зеленью. Очень сочный, с лёгкой заправкой, то, что нужно для стартового блюда.

Ну и куда же без

5. КРАМБАМБУЛИ. Это же белорусский хит среди напитков. Не могла уехать, не попробовав. Это настойка около 30 градусов крепости, с медом и специями, заходит очень хорошо и согревает изнутри. В меру сладкая, хорошо чувствуется вкус и аромат специй. А запивать это "безобразие" очень приятно 6. КЛЮКВЕННЫМ МОРСОМ

Плотным, с кусочками мелко перемолотой клюквы, очень вкусным и освежающим.

А напоследок ароматный чай с

7. ДЕСЕРТОМ из фруктов, мороженого и орешков

МУЗЫКА

Как указано на вывеске и на фото выше, по пятницам и субботам здесь можно послушать "жывы гук", т. е. живую музыку. Но мы были в ресторане в воскресенье, и сделать это не удалось. Зато приятным фоном звучала из динамиков белорусская музыка в записи. Много старых хитов и новые, неслышанные ранее мелодии.

ЦЕНЫ.

Цены в этом заведении дороже, чем встречались где-либо в Минске, но и вкуснее, чем в Кухмистере, я в Минске ничего не пробовала. Так что один раз сходить можно себе позволить, их блюда того стоят!

Мы уложились ровно в 100 белорусских рублей (около 3000 российских) и вместе с заслуженными чаевыми положили их в красивую деревянную шкатулку.

Подводя ИТОГ,

хочу сказать, что для меня Кухмистр - это

- лучшее заведение Минска

- вкусные блюда

- прекрасное обслуживание

- уютный интерьер

- доброжелательная домашняя атмосфера

Рекомендую на 100 процентов!!!

| | |
| --- | --- |
| Время использования | Май 2018 |
| Стоимость | 3000 ₽ |
| Год посещения | 2018 |
| Страна | Беларусь |
| Регион (край, область, штат) | Минск |
| Город или поселок | Минск |
| Общее впечатление | Самые вкусные блюда белорусской кухни |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |