напишите пожалуйста подробный рецепт блинчиков с мясом! заранее благодарна!

 

для приготовления блинчиков с мясом возьмите поллитра молока, 2 яйца, 50 г сахарного песка, 100 г растительного масла, 1 стакан муки, соли по вкусу и все тщательно перемешайте. из полученного теста выпекайте на тефлоновой сковороде тонкие блинчики без добавления масла.
вареное мясо пропустите через мясорубку,обжаривать не нужно. добавь обжаренный лук, крутое яйцо, соль и перец по вкусу. полученный фарш заверните в блинчики и обжарьте с двух сторон по 1-2 минуты.

для фарша можно использовать творог, протертую сельдь.

смешать муку, воду, 2 яйца, немного сметаны, чуть-чуть молока, щепотку соли, сахара и соды. все перемешать до жидкой консистенции, похожей на густные сливки. испечь блинчики, смазав сковороду растительным маслом с помощью салфетки или тряпочки. потом я делаю так. отваренную мякоть курицы пропускаю через мясорубку, заворачиваю в блинчики и обжариваю или грею в микроволновке. вкуснятина!

рецепт блинчики с мясом

описание блюда 
рецепт блинчики с мясом
взбейте 3 яйца, всыпьте 1 стакан муки, соль, влейте 2 стакана молока. все тщательно перемешайте и поджарьте тонкие маленькие блинчики. на каждый блинчик тонким слоем положите мясной фарш, соедините края, смочите блинчики в яйце, обваляйте в муке, уложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте на среднем огне с двух сторон под крышкой. подайте с разогретым сливочным маслом. приготовьте фарш из 400 г мяса, пропустите его через мясорубку вместе с репчатым луком (3 шт.), посолите, поперчите и перемешайте
---------------------------
необходимые продукты:
блинчики (см. рецепт на сайте) - 10 шт.
мясо - 600 г
масло топленое - 2 стакана
лук репчатый - 1 головка
яйцо вареное - 1 шт.
лук зеленый - 20 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль способ приготовления рецепта:
мясо промойте, освободите от сухожилий, нарежьте на куски и обжарьте на части топленого масла; тушите до готовности, добавив немного воды. репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на топленом масле без изменения цвета. тушеное мясо и жареный лук пропустите через мясорубку, добавьте мелко нашинкованное яйцо, соль, перец. 
на поджаренную сторону блинчика положите фарш, заверните в виде прямоугольных пирожков и обжарьте на раскаленной с топленым маслом сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки. 

подайте по 2 блинчика на порцию, поливая сливочным маслом и оформив зеленью.
 ------------------------------------
я перед тем, как начинять блинчики фаршем, фарш чуть-чуть обжариваю на сковородке.


блины с мясом

вам потребуется:
2 стакана муки,
3 стакана молока,
5 яиц,
50г сливочного масла,
1ст.л сахара, 1/2ч.л соли.
для начинки: 200г отварного мяса, 50г черствого хлеба, 1 луковица, 30г масла, 3ст.л сметаны, соль, перец.

яичные желтки взболтать, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное масло и, размешивая, всыпать муку. перемешать, добавить взбитые белки, перемешать.
обжарить блинчики.
для начинки: поджарить лук. намочить в воде хлеб и отжать.мясо, лук и хлеб пропустить через мясорубку, добавить сметану, соль, перец.
на середину блинчика положить начинку, завернуть конвертиком.



фарш можно и не обжаривать, главное лука жаренного побольше, а так на любителя, для теста: молоко, немного разбавить водой, яйцо, пол ч.ложки сахара, мука, чтобы как жидкая сметана . и жарить если есть на антипригарной сковородке, а нет. то практически без масла, на обычной сковородке, перевернуть, с двух сторонпотом завернуть туда фарш конвертиком и обжарить на масле на сковородкеучти, первый блин может ыбть комом