Что означает слово «алаверды», почему оно так важно для грузин в их застолье?

 

Это своего рода «диалог из тостов».

С помощью этого выражения гость, произнёсший тост, передаёт слово следующему гостю. Таким образом, как уже сказано, получается тот самый «диалог из тостов».