рецепт драников простой и в тоже время необычный!плиз

только из картошки! можно чего-нибудь добавить....спсибо

драники с начинкой из грибов и с лукомсырой картофельвешенкалуковицагрибная приправамука - 2-3 стол. ложки (или 1 яйцо)растительное маслозелень (укроп)картофель очистить и натереть на крупной тёрке. добавить грибную приправу (туда уже входят сушёные овощи и соль). перемешать, дождаться, когда картофель пустит сок. в обычные дни я добавляю яйцо. но сейчас пост, поэтому, драники скрепит мука, всего 2-3 столовые ложки на килограмм картофеля, только чтобы немного связать его, ещё этому поможет и крахмал, находящийся в самом картофеле. добавить нарубленный укроп, перемешать.сделаем начинку. вешенку обжарить на сковороде. когда жидкость почти испарится, добавить нарезанную луковицу и обжарить с грибами. добавить грибную приправу, перемешать.теперь приступим к жарке драников. выкладываем на сковороду с растительным маслом столовую ложку картофельной массы, разравниваем в оладушек, сверху кладём чайную ложку грибной начинки, снова набираем неполную столовую ложку картофельной массы и укладываем сверху на грибы, разравниваем. таким образом выкладываем драники на раскалённую до среднего огня сковороду с растительным маслом. жарить драники под крышкой с двух сторон.в качестве соуса можно подавать - сметанно-чесночный или кефирно-чесночный соус. на стакан кефира выдавить 2 средних зубка чеснока, перемешать драники с начинкой300 г мясного фарша, 3-4 картошки300 г мясного фарша можно заменить 300 г вареной колбасы (или 300 г вареных грибов, или фарш, смешанный с грибами). можно использовать любую произвольную начинку.разогреть сковородку с маслом. выложить ложкой картофельную массу в форме оладий, на них аккуратно положить начинку, немного обжарить, потом сверху начинку закрыть картофельной массой. обжарить с двух сторон до готовности начинки. эти драники приготовить сложнее, но зато они вкуснее.

я добавляю манку и бульонный кубик(бекон), чеснок.на дранники по вкусу даже не похожи.

я беру половину картофеля варёного(толчёнки) , половину сырого, внутрь можно положить фарш,как на пельмени или творог, очень вкусно

фарш можно добавить, сыром можно посыпать и крышку закрыть что б расплавился.

добавь сыра, лука, немного чесночка, муки и пожарь. потом пожарь котлетку или кусочек мяса- положи на драник, приправь майонезиком, сверху положи кружок помидорки и засыпь тертым сыром и в микроволновку или духовку на несколько минут. блюдо очень оригинальное и вкусное. приятного аппетита.

драники делаю только из сырой картошки с добавлением яйца и соли (муки совсем не кладу).можно положить ложку этой массы на сковороду, на нее небольшую лепешечку из приправленного мясного фарша, а сверху еще драничного "теста". потом все обжаренные драники можно для верности еще в духовке подержать. можно сметанкой помазать.

драники, фаршированные грибами 
 
 драники можно нафаршировать грибами (мясной, рыбный фарш 
 не подходит, так как это продукты белковой группы) . для 
 этого подготовленную картофельную массу выложить в виде 
 лепешек на сильно разогретую сковороду, положить на 
 каждую фарш и сверху закрыть картофельной массой. 
 обжарить со всех сторон до появления румяной корочки.
 грибной фарш. сушеные грибы отварить и мелко нарубить, 
 добавить поджаренный нашинкованный лук, влить немного 
 грибного бульона, чтобы фарш был сочнее. посолить и 
 тщательно перемешать.
 150 г сушеных грибов, 2—3 ст. ложки растительного масла, 
 2 луковицы, 0.25 стакана грибного бульона, соль.

натереть на терке картофель, туда же 1 яйцо, соль, репчатый лук мелко нарезать и обжарить. в се перемешать. готово, можно жарить.