Паста Болоньезе

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Фарш мясной | 400 г |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
| Паста (из твердых сортов пшеницы) | 400 г |
| Томатное пюре | 400 г |
| Специи | по вкусу |

Время приготовления: 25 мин.

Этим рецептом с нами поделилась Анна Миляева, тренер, ОФП-методолог, создатель PerfectCode. Паста болоньезе - вкусный и сытный обед. Этот рецепт пригодится, если хочется быть сытым и не заедать обед чем-то сладким, если лень готовить обед каждый день (порции пасты хватит на 4 дня), а также если нужно активизировать обмен веществ.

Лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке.

Обжарить овощи на сковороде.

Добавить томатное пюре (томатную пассату) и перемешать.

Отварить пасту согласно инструкции на упаковке, затем откинуть на дуршлаг. Рекомендуется использовать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Потомить соус на сковороде до загустения.

Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!