Картофельный салат с соевым соусом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Картофель | 100 г |
| Лук | 15 г |
| Масло растительное | |
| Уксус (9%) | |
| Чеснок | 3 г |
| Кинза | 2 г |
| Соевый соус | 2 г |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 3 г. |
| Ж | 7 г. |
| У | 16 г. |
| Калории | 150 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Подготовить ингредиенты. Не пугайтесь обилия мисочек – в них специи! В нижнем ряду слева направо: перец молотый острый, паприка сладкая, соль, сахар, кориандр молотый.

Картофель натереть на корейской терке (длиной не менее 8 см), опустить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности, затем промыть холодной водой и дать ей стечь.

Лук репчатый нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Готовый лук выложить на картофель.

Добавить мелко нарезанный чеснок.

Полить соевым соусом. При желании сбрызнуть уксусом 9%.

Украсить листочками кинзы.

Картофельный салат готов!