Добрый день, у меня пару месяцев назад обнаружили язву двенадцатиперстной кишки. После прохождения курса лечения, врач сказал, придерживаться диеты. Слышала, что свекла оказывает полезное действие на кишечник, можно ли мне её употреблять каждый день, так как ещё есть проблема с запором?

 

Добрый день, свекла обладает массой полезных микроэлементов и витаминов, а также оказывает слабительное действие. В вашем случае, после излечения обострения заболевания, важно придерживаться диеты, чтобы не возникло рецидива. Включать свеклу в свой рацион можно только в период ремиссии заболевания. Свеклу употребляйте осторожно, желательно, в варёном или печеном виде, так как сырой овощ (особенно сок сырой свеклы) может спровоцировать обострение [язвы](/bolezni/yazva-dvenadczatiperstnoj-kishki). Время термической обработки свеклы можете уменьшить до 20-и минут, чтобы сохранить полезные микроэлементы. Отличным вариантом будет натереть отварную свеклу на тёрку, в качестве приправы использовать оливковое масло. Масло смягчит прохождение пищи и будет способствовать улучшению перистальтики.