как правильно приготовить костный бульон 

хотел узнать как правильно приготовить и как принимать готовый костный бульон

очень люблю готовить костный бульон. вкусно и полезно. готовится он 36 часов на медленном огне. в день выпивать 1-2 чашки. для приготовления нужно: кости говяжьи 1,5 кг, вода очищенная – 4 л., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 головка, уксус яблочный – 2 ст. л., соль. кости и овощи уложить в кастрюлю, добавить уксус, посолить, налить воды. довести до кипения, затем убавить огонь и варить 36 часов. затем процедить.