что вкусное приготовить из куринного филе?

 

куриное филе в сладком соусефиле куриной 1 кгморковь - 1 крупнаялук - 1 среднийчеснок - 4 средних зубчикаоливковое масло - 2 ст.л.мёд - 1 ст. л.соевый соус - 3 ст.л.сливы (по вкусу) - 4 шт.перец - чёрный по вкусумой собственный рецепт.мелко порубить (или измельчить в комбайне, но не до каши) морковь, лук, чеснок. добавить к полученной овощной смеси оливковое масло, мёд, соевый соус, перец. тщательно всё перемещать. маринад готов. куриное филе порезать на небольшие кусочки (примерно 5х5 см). смешать с маринадом. убрать в закрытой посуде в холодильник часа на два. готовить замаринованную курицу нужно вместе с маринадом на сковороде (лучше типа "вок") на сильном огне без добавления масла.куриное филе по-китайски3 куриных филе на 4 порции2 средних луковички1 банка сладкого "китайского" томатного соуса "uncle ben's" (с ананасами, бамбуком и др)или любой другой фирмы - главное, с ананасами.очень быстрый и вкусный рецепт! филе порезать на небольшие кусочки или крупной соломкой, обсыпать приправами - солью, перцем, смесями для курицы - по вкусу. дать постоять.за это время обжарить мелко порезанный лук.добавить в сковороду филе и обжарить до золотистого цвета. когда филе почти готово, залить все китайским соусом и тушить минут 5-10 без крышки - кусочки получаются в густом соусе. очень вкусно даже без гарнира !курица по-техасски500 г куриного филе (кусочками), панировочные сухари, мука, яйцо, молоко, эстрагон, красный, зеленый, белый, черный перец, розмарин, соль.яйцо взбить с молоком. панировочные сухари (домашние, очень приличного качества и крупного помола) перемешать со всеми специями, которые придут в голову. приведенный список - оригинальный вариант. должна получиться панировка пряно-острого вкуса с привлекательным запахом и разноцветными вкраплениями.кусочки курицы запанировать в муке, льезоне, сухарях. жарить на раскаленном растительном масле (или смеси подсолнечного и сливочного) до сильной румяности. выложить на противень и довести до готовности в духовке.подавать с зеленью в горячем или холодном виде (если успеет остыть).

котлеты по-киевски или салатики с курицей. рецептов множество! к сожалению сейчас нет куриных грудок, которые можно было завернуть в киевскую котлету, приходиться делать сначала фарш. . но тоже довольно вкусно получается.

обмазать кусочки филе курицы соусом из майонеза, выдавленного чеснока, специй (рекомендую 4 перца и карри) , оставить на часик пропитаться и поставить в дузовку мин на 30... если решитесь, делайте побольше, тк пальчики оближешь и всем может не хватить=)))

1. пожарить его, обмазывая йогуртом периодически.
2. пожарить, обмазывая соеым соусом и медом.
3. пожарить с шампиньонами.

сделайте штициля, мой муж очень любит. отбейте грудки, добавите специи, посолите придавите тяжестью минут на 30. потом приготовте льезон и сухари обваляйте сначала в льезоне потом сухарях. и на горячею сковороду. жарить минут 15-20. приятного аппетита!

куриное филе порежь маленькими квадратиками , 1 яйцо, 1 десертная ложка крахмала, 1 столовая ложка майонеза, щепоточка соли всё перемешать и накладывать ложкой получаеться в виде котлет , и готовиться очень быстро . приятного аппетита.

посолить, поперчить и обжарить в кляре в большом количестве растительного масла в течении 5-7 минут

можно сделать в панировочных сухарях...берем филе, отбиваем (совсем чуть-чуть), дальше солим и перчим, обмакиваем в яицо, сразу же в сухарики панировочные и жарим на сковородке...получается вкусно, сытно, а главное быстро...

рис с куриным филе и шампиньонами
отвариваете отдельно рис, промываете его, чтобы был рассыпчатым. 
дальше берете куриное филе, режете его кубиками. затем пол головки среднего лука, мелко режете. и шампиньоны- ложки две. тоже режете. затем в небольшую кастрюльку кидаете кусман масла сливочного, оно слегка растапливается, туда ж кидаете все нарезанное и на большом огне постоянно мешать! иначе подгорит что-нибудь. минут через десять добавляете ложки две столовых кетчупа, солите, перчите... еще через 7 мин все будет готово. выключаете, высыпаете, выливаете это все в рис и перемешиваете. одного куска филе на две-три порции обычно хватает…

куриное филе с сыром
4 куриных грудки
4 ст. л. сушеной зелени петрушки
1 стакан молотых сухарей
растительное масло
3 яйца
3 ст. л муки
100 гр твердого сыра
соль, чёрный перец
каждую грудку разрезать вдоль пополам, слегка отбить. яйцо слегка взбить, сыр натереть и смешать с сухарями, солью и перцем, петрушкой. обвалять филе в муке, яйце, сухарях с сыром. обжарить с двух сторон на масле по 3 минуты с каждой стороны. 

куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами
6 шт. куриного филе 
6 ломтиков ветчины 
6 ломтиков сыра 
ананасы (по вкусу) 
панировочные сухари 
соль 
перец 
в каждом филе сделать продольный надрез, развернуть, отбить, посолить и поперчить.
положить на филе кусочек сыра, ветчины и ананасы.
филе свернуть и закрепить зубочистками. обвалять филе в панировочных сухарях.
затем филе уложить в сковороду и жарить на оливковом или подсолнечном масле до готовности.

куриное филе с овощами
куриных грудок 1кг, мороженые овощи (сладкий перец и шампиньоны) 2 упаковки твердый сыр 150 г майонез 250г перец соль
куриные грудки промыть, посолить, поперчить и выложить в глубокую огнеупорную посуду. смазать майонезом.
сверху, не размораживая, положите овощи, затем натереть на крупной терке сыр и опять смазать толстым слоем майонеза.
поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
готовое блюда разделить на порции и разложить по тарелкам. 

куриное филе по-королевски 
филе куриной грудинки 500 г, отварные! шампиньоны 200 г репчатый лук 1 шт. , ,болгарский сладкий красный перец 1 шт. , сметана 2-3 ст. ложки, мадера 1.5 -2 ст. ложки 
филе нарезать брусочками примерно 1.5 х 3 см, обжарить до румяной корочки на растительном масле, с луком, нарезанным мелкими кубиками. затем добавить грибы, нарезанные тонкими пластинами вдоль, через две минуты добавить нарезанный соломкой перец, залить сметаной и через пару минут добавить мадеру, как закипит - выключать. очень пикантный вкус.

пицца на филе из грудки. 
сытное и красивое блюдо. 
4 грудки, 
150 гр сыра, 
2 свеж. помидора, 
кетчуп, майонез, 
специи, 
жаренные грибы, 
1 луковица, 
ветчина или колбаса 100 гр (можно и без нее) .
филе грудки куриной отбить с обеих сторон до 0,5 - 0,8 см. из расчета 1 грудка - 1 порция.
каждую грудку посолить с двух сторон и выложить на противень смазанный раст. маслом - это основа для пиццы.
далее на каждый кусочек выкладываете: лук репчатый кольцами, жаренные грибы, кружки свежих помидор, колбаса или ветчина. немного кетчупа (можно и без него) , специй для пиццы. 
сверху засыпаем тертым сыром. ставим в духовку на не большой огонь. 
время приготовления примерно 25 -35 минут.

куриное филе режете брусочками, болгарский перец (можно любой) -тоже брусочком, листья салата (режьте не очень крупно), твердый сыр (тоже брусочком). берете питу, режете пополам, в получившийся "конверт" добавляете пряную горчицу и майонез, немного подогреваете, и закладываете туда все вышеперечисленные ингридиенты. закуска вкуснейшая!