Лаваш с яйцом и сыром

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Лаваш | 3 листа |
| Крабовые палочки | 100 г |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Сыр | 100 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 13 г. |
| Ж | 11 г. |
| У | 13 г. |
| Калории | 200 ккал/100г |

Время приготовления: 10 мин.

Разрезать лаваш на кусочки размером со сковородку, на которой планируете жарить.

В глубокую миску налить питьевую воду, чуть подсолить. На сковороде растопить кусочек сливочного масла, огонь должен быть средний, чтобы масло не сгорело сразу. Лаваш окунуть в миску с соленой водой, дать воде стечь и мокрым выложить на сковороду с маслом. Дать нижней стороне лаваша зарумяниться. Разбить на лаваш яйцо и размазать ложкой по всей поверхности. Пусть белок чуть схватится (побелеет).

Сверху посыпать нарезанными крабовыми палочками и тертым сыром.

Аккуратно перевернуть сыром вниз и поджарить. Лаваш вздуется, станет пышным.

Когда сыр расплавится, яйцо поджарится, снять с огня и свернуть (в рулет или конвертиком). При желании можно посыпать рубленой зеленью.

Сытный, вкусный и быстрый завтрак!