Варенье из жимолости

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Жимолость | 1000 г |
| Сахар | 1000 г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Ягоды жимолости перебрать, удалить листики и другой мусор. Аккуратно помыть.

Засыпать сахаром из расчета на 1 кг ягод 1 кг сахара. Оставить на 4-6 часов до выделения сока.

Поставить на огонь и варить 20-30 минут. Пену снимать обязательно. Снять с огня и оставить до остывания (можно на ночь).

На следующий день поставить на огонь и варить еще 20-30 минут на маленьком огне.

Разлить горячим по стерилизованным банкам и оставить на крышке до полного остывания. Хранить в прохладном месте.