Как быть
========

Доброе время суток. Мужу поставили диагноз : Нарушение толерантности к глюкозе. В рекомендациях- только диета. Дали памятку: что можно и что нельзя. Из всего этого мне только не понятно : мясо и рыба. Как готовить я знаю. И что не жирные сорта — тоже. А вот есть ли какие ограничения в суточном количестве ? Вот это мне не понятно. Ожирения нет. Тут все в норме. В течении дня сахар в норме. А вот утром натощак повышенный......

Уважаемая Марина Сергеевна! Если говорить о диетологических рекомендациях для людей, не имеющих серьезных отклонений в состоянии здоровья, то рыба рекомендуется в количестве примерно трех стограммовых порций в неделю. Нежирные сорта рыбы можно употреблять в пищу ежедневно, вес порции при этом также должен быть равен примерно 100 граммам. Мясо рекомендуется потреблять 2-4 раза в неделю, при этом предпочтение следует отдавать мясу курицы и индейки. В случае нарушения толерантности к глюкозе значение правильного питания переоценить трудно. Бывает, что пациенты впадают в другую крайность — ограничивают себя во всем. Это в корне неправильно, так как питание в любом случае должно быть полноценным. Наилучшим решением является обращение к диетологу, который не просто озвучивает список разрешенных и запрещенных продуктов, а составляет индивидуальное меню на 10-14 дней.

Спасибо. Вот только диетолога у нас по близости нет. Как я поняла, это средние цифры потребления мяса, рыбы.   
А если человек затрачивает больше энергии, значит нужно считать калории..   
И что у него должно быть на ужин последним, чтобы избежать повышения сахара в крови. Чему отдать предпочтение ?

По разным причинам штатной единицы диетолога в клинике может и не быть, но в то же время эндокринолог может обладать дополнительной специализацией по диетологии, и оказывать соответствующую консультативную помощь. Если говорить в общем, то ужин должен быть не менее, чем за 3,5 часа до сна, не рекомендуется употреблять в пищу много углеводов.

Спасибо. Будем пытаться добиваться нужных результатов.

Все бы ничего, но в вечерние часы и ночью просыпается голод. Вот чем бы его кормить на ужин, что бы не было этого чувства? Днем этого нет....... Подскажите, если это Вас не затруднит.

Ужин не должен быть плотным ни при каких обстоятельствах. Если Ваш супруг привык ужинать обильно, то для адаптации к новому режиму питания понадобится некоторое время. В переходный период на ужин можно предложить небольшой кусочек отварного белого мяса. Консультация диетолога была бы очень полезна, возможно, специализацией по диетологии обладает гастроэнтеролог или эндокринолог, к которым у Вашего супруга есть возможность обратиться.

Спасибо большое. Вы правы, наверное нужно больше времени , чтобы перестроиться.....   
Если раньше еще ( когда лечили язву ),терапевт говорила: когда захотел- тогда и поел. Неважно будь это день или ночь....  
 У гастроэнтеролога мы пролечились, а вот привычка осталась .......   
Он все понимает, но это выше его сил. Теперь стараемся по возможности есть в одно время.   
По поводу меню, я еще раньше обращалась к гастроэнтерологу, сказала что этим они не занимаются. А диетолога нет.   
Поэтому пытаемся как — то сами. А Вам за помощь большое спасибо.

Р. S. Доктор, можно ли мед? Кто говорит немного можно, кто категорически против. А как считаете Вы ?

Мед из рациона лучше исключить, как и кондитерские изделия.