может ли ип выписать доверенность на полное осуществление деятельности по своему ип другому человеку?

то есть отчитываться в налоговой,вести отчётность и т.д.

может. ип берет себя, свой паспорт, свидетельство о регистрации в качестве ип идет в нотариальную контору, а там его уже ждет готовая форма доверенности.

заверенная у натариуса доверенность дает право на все

безусловно да

что за вопрос, кончно.