Пасха творожная с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Творог (жирный, без крупинок) | 125 г |
| Сметана (25%) | 3 ст.л. |
| Сахар | 3 ст.л. |
| Масло сливочное (82%) | 25 г |
| Кокосовая стружка (кокосовая) | 3 ст.л. |
| Белый шоколад | 40 г |
| Изюм | 20 г |
| Ванилин | 1 по вкусу |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Подготовить продукты: масло оставить в тепле до размягчения, изюм перебрать, залить кипятком на 10 минут, промыть и высушить. Количество ингредиентов указано в расчете на одну маленькую пасху.

В блендере смешать сметану с сахаром, затем добавить ванилин, масло и творог. Растереть до однородности.

Добавить тёртый шоколад, изюм и кокосовую стружку. Перемешать.

Форму выложить влажной марлей, заполнить творожной массой. Края завернуть. Поставить на тарелку, сверху придавить грузом и оставить в холодильнике на 10 часов. Жидкость сливать.

Готовую пасху достать из формы, снять марлю, украсить присыпкой. Приятного аппетита!