Ответы Mail.ru: Орхидея отцвела и я её отрезала, будет ли она жить или я всё испортила?

Да, в принципе можно и так, как вы поступили. А можно было оставить цветонос. На нем могли появиться вторичные цветоносы или детки. Чтобы подробнее ознакомиться с обрезкой орхидеи после цветения, рекомендую

прочитать эту статью

.