Заправка на сметанной основе

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Сметана | 100 г |
| Масло оливковое | 25 мл |
| Чеснок (зубчики) | 1 шт. |
| Перец черный (молотый) | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |

Время приготовления: 5 мин.

Это заправка, которую можно использовать ко множеству самых разнообразных блюд, как овощных, так и мясных. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления сметанно-оливоковой заправки.

В емкость выложить сметану. Постепенно добавлять оливковое масло в емкость со сметаной, взбивая соус быстрыми движениями с помощью венчика.

Когда сметанно-оливковая масса станет однородной, добавить соль и перец и хорошо перемешать.

Далее очистить зубчик чеснока, измельчить его через чеснокодавилку и добавить в емкость к остальным ингредиентам.

Тщательно перемешать все ингредиенты. Такой заправкой можно заправлять свежие овощные салаты, приправлять мясо или картофель.