Чем убрать запах тины у форели?

Что сделать чтобы форель после приготовления не пахла тиной?

Я для того чтобы убрать запах болота у жаренной рыбы, не только у форели, у любой, набиваю брюшко колечками репчатого лука, и вместе с ним и жарю, всегда помогает, запах исчезает и рыбка вкусно пахнет.