Оладьи на кефире с сахаром

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Кефир | 250 мл |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Мука | 180 г |
| Соль | 2 г |
| Сода | 4 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |

Время приготовления: 10 мин.

В чаше перемешать кефир комнатной температуры с яйцом, сахаром и солью.

Муку просеять и перемешать с содой. Ещё раз просеять вместе с содой в кефирную смесь.

Очень тщательно перемешать и оставить на 30 минут. После отстаивания тесто больше не мешать.

Нагреть сковороду с маслом и столовой ложкой выкладывать тесто. Оладьи обжаривать по 1-2 минуте с двух сторон.

Оладьи на кефире готовы. Подавать со сметаной и джемом. Приятного аппетита!