Идеальная котлета для гамбургера, теперь доступна и дома

Отзыв: Пресс для гамбургера Kuchenprofi Classic BBQ - Идеальная котлета для гамбургера, теперь доступна и дома

Достоинства: гамбургеры идеальной формы. антипригарное покрытие. простота эксплуатации

Недостатки: нет

Добрый день уважаемые читатели сайта «Отзовик».

В отзыве речь пойдет о приспособлении для приготовления идеального гамбургера в домашних условиях.

Посещение фастфудов, плотно вошедших в современные реалии, в нашей семье популярностью не пользуется. Но вот иногда порадовать себя гамбургером из рекламы очень даже хочется. Тем более, что сейчас в магазинах можно купить все составляющие для гамбургера из Макдональдса. Включая и булочки с кунжутом.

Все эти продукты продаются достаточно хорошего качества, по разумным ценам и с понятным составом.

Но вот покупать готовые котлеты в магазине совсем как то не хочется, не понятно чего они там на клали внутрь.

Идея изготавливать котлеты для гамбургера самостоятельно, ни к чему хорошему не привела, достойная форма уж ни как не получалась.

В одном из стейкхаусов мы подсмотрели технологию изготовления таких котлет. Этот мясной ресторан, параллельно с тем, чтоб просто кормить людей, еще и занимался изготовлением котлет для ближайшего Макдональдса, а так как у них стена на кухню стеклянная, то весь процесс производства продуктов у них открыт для посетителей.

Вот в этот момент я и увидел это незамыславатое приспособление для изготовления котлет. Буквально в течение недели оно появилось и у меня.

Форма очень простая.

Изготовлено все из алюминия с антипригарным покрытием. Для чего оно именно такое мне совсем не понятно, может кто и ставит форму прямо в духовку но мне не кажется, что это удобно и практично.

Размеры внутренний диаметр 12 см, высота в сборе 7,6 см. Весь пресса 294 грамма.

Котлеты, все как на подбор, получаются диаметром 12 мм.

Процесс изготовления предельно прост. Отмеряем по 100 грамм фарша, именно под такой объем, форма подходит идеально.

Далее производитель советует смазать форму маслом, в этом я так понимаю и есть смысл антипригарного покрытия.

Но, исходя из нашего опыта, лучше всего подошла пищевая пленка. Укладываем ее на низ формы, заполняем форму фаршем (100 грамм), накрываем пленкой. Закрываем второй половинкой. Придавливаем все как можно сильнее. Несколько секунд и котлета готова.

Идеальная, равномерная котлета, включая типичные бороздки, готов сразу же, всего за несколько секунд.

Благодаря, используемой пищевой пленке, готовая котлета извлекается очень легко. В таком виде складываем уже готовые котлеты стопкой и отправляем в морозильную камеру, так как жарить такие котлеты, чтобы они не потеряли форму лучше подмороженные.

Вторым плюсом применения пищевой пленки, это чистые руки и инструмент, на котором ничего не остается и можно просто ополоснуть приспособление водой.

Процесс жарки самих котлет можно производить на сковороде, в духовке и вообще любым общедоступным способом. Но нам лучше всего понравился, конечно

Optigrill Tefal

, в котором уже предусмотрена программа для приготовления гамбургеров.

Этот агрегат позволяет сделать процесс автоматическим. Он сам подберет необходимое время и температуру. По готовности отключится и подаст звуковой сигнал.

Где купить?

Это немецкое изделие от компании «Kuchenprofi» - бренд высококачественных кухонных принадлежностей в сочетании с вневременным дизайном и высокой функциональностью.

Ассортимент характеризуется многочисленными собственными разработками, созданными в тесном сотрудничестве с известными дизайнерами.

Девиз компании - «У наших продуктов есть одно общее: они вызывают желание готовить!»

Достаточно не плохо этот бренд представлен в странах СНГ и Украины, продается в специализированных магазинах.

Стоимость оригинального немецкого изделия 1500 рублей.

Ну тут можно и сэкономить, китайцы со всем известного сайта уже давно начали выпускать такие прессы под собственными брендами и достаточно широко представлены на площадке Алиэкпресс.

--- Плюсы ---

+ гамбургеры идеальной формы

+ антипригарное покрытие

+ простота эксплуатации

--- Минусы ---

- Без дополнительной пищевой пленки достать готовую котлету вряд ли получиться целой.

--- Вывод ---

Пользуемся таким прессом уже более 5 лет. Нареканий нет вообще.

Естественно, я рекомендую это приспособление для домашней кухни. Опытная хозяйка найдет ему и другое полезное предназначение. Об одном из них я расскажу в следующем отзыве.

Ну и в заключение отзыва несколько наших бургеров в ленту.

Поздравляю всех с наступающим Новым годом, готовьте дома. Так вы точно сохраните свое здоровье и здоровье близких Вам людей.

Приятного аппетита. Наслаждайтесь барбекю

| | |
| --- | --- |
| Время использования | 5 лет |
| Стоимость | 1500 ₽ |
| Год выпуска/покупки | 2014 |
| Общее впечатление | Идеальная котлета для гамбургера, теперь доступна и дома |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |