Капкейки «Бабочки»

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Масло сливочное | 120 г |
| Разрыхлитель | 2/3 ч. л. |
| Мука | 185 г |
| Сахарная пудра | 180 г |
| Молоко коровье | 125 мл |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Сливки молочные (жирные) | 125 мл |
| Варенье (клубничное) | 1,5 ст. л. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 5 г. |
| Ж | 24 г. |
| У | 46 г. |
| Калории | 310 ккал/100г |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Разогреть духовку до 180 градусов. Приготовить форму для кексов на 12 штук.

Миксером взбить на малой скорости масло, сахар, молоко и яйца. Добавить муку и разрыхлитель. Увеличить скорость и взбить до получения светлой однородной массы. Разлить тесто по формочкам и запечь в духовке 30 минут до готовности и золотистого цвета. Переложить на решетку и охладить.

Вырезать небольшие кружки из центра каждого кекса с помощью острого ножа и разрезать их пополам.

Взбить сливки и положить по 2 ч. л. в каждое углубление, затем из половинок сделать "крылья" бабочек и посередине нарисовать вареньем полоску.

Посыпать сахарной пудрой.