Как выбрать кофеварку? Как разобраться в таком большом выборе кофеварок: хочешь...

Как выбрать кофеварку? 

Как разобраться в таком большом выборе кофеварок: хочешь капельные, хочешь гейзерные, хочешь кофемашины. Нужна хорошая кофеварка, которая будет варить вкусный кофе. Не хочется переплачивать за имя, но готов платить за качество :).

Все зависит от того, какой кофе вы хотите получить.

Капельная кофеварка (она же фильтрационная) работает следующим образом. Вода нагревается до температуры около 90 градусов, а затем по капле стекает в фильтр с молотым кофе. Пройдя через фильтр, вода стекает в колбу. Такие кофеварки очень просты в использовании и стоят относительно недорого.

Для кофеварки эспрессо нужен специальный помол кофе. Но зато вы сможете сделать с ее помощью каппучино. Для этого в ней есть специальный режим "пар". Кроме того, выделяются Steam-Espresso и Pump-Espresso. Считается, что последние лучше, так как в них температура воды выдерживается на всем этапе приготовления.

Если вы не знаете, что лучше, то можно взять комбинированную кофеварку. Это практически две кофеварки в одной.

А вообще, если конечно позволяет время, лучше варить кофе в турке.



Вкусный насыщенный кофе можно приготовить в качественной эспрессо-кофеварке. Однако, здесь кроме качественной техники понадобятся и некоторые навыки бариста. 

В качественном аппарате должны быть в наличии следующие обязательные элементы:

* помпа или насос, обеспечивающий давление. От величины давления зависит быстрота приготовления кофе. Если Вы человек не терпеливый, то необходимо раскошелиться на помпу от 10 до 15 бар.
* Нержавеющий бойлер (медь или сталь). Предназначен для нагрева воды и подачи пара. Причем, вода должна нагреваться не много-не мало до температуры от 87 до 95 градусов Цельсия, что обеспечивают только качественные кофеварки.
* Надёжность конструкции обеспечит металлический корпус.
* Резервуар для воды объем которого зависит от количества чашек, которое Вы хотите приготовить.
* В качественном аппарате должны быть качественные надёжные кнопки для управления функциями кофеварки.
* Металлический рожок - по-научному холдер с портафильтром, в который засыпают молотый кофе в строго определенной пропорции и оптимальной степени утрамбованности.



В связи с таким разнообразием кофеварок трудно сделать выбор. Но специально для таких ситуаций созданы комбинированные кофеварки. Выбирая ее, вы получаете как бы две кофеварки в одной. После того, как вы определились с выбором необходимо обратить внимание на технические характеристики: на мощность аппарата, колбу кофейника, плавающую корзину фильтродержателя, противокапельный механизм, плиту автоподогрева и отсек для шнура. Несмотря на то, какая кофеварка вам больше по душе, все же в первую очередь, делайте свой выбор исходя из ее технических характеристик.



Чтоб выбрать себе хорошую кофеварку стоит обратить внимание на ее мощность и вместительность. От этих двух показателей в большей мере и зависит ее цена. 

При выборе кофеварки смотрите на наличие кофемолки, а если вы любите вкусную пенку капучино, то выбирайте с встроенным капучинатором. Желательно чтобы корпус кофеварки был металлическим. 

Также советую после покупки использовать нейлоновые фильтры - с помощью них вы продлите жизнь своей кофеварки и сэкономите свои деньги.