Морковные котлеты в панировочных сухарях

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Морковь | 500 г |
| Молоко коровье | 1/4 ст. |
| Крупа манная | 2,5 ст.л. |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Масло сливочное | 3 ст.л. |
| Сухари панировочные | |
| Сахар | 1,5 ч.л. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 4 г. |
| Ж | 10 г. |
| У | 23 г. |
| Калории | 180 ккал/100г |

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положить в кастрюлю, добавить горячее молоко, 1 ч.л. сливочного масла, немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушить на слабом огне до мягкости.

Затем всыпать, помешивая, манную крупу и варить до загустения. Сваренную кашу немного охладить, добавить сырые яйца и соль; хорошо размешать и в горячем виде сформировать котлеты. Обвалять котлетки в сухарях и обжарить на масле. Подавать со сметаной.