подскажите, что за блюдо? 

подскажите, что за изысканное блюдо из кафе zю ?) 

ето пельмени итальянские мы были в италии там и макароны тоже такого цвета продаются

пельмени из зеленого теста, обычно на шпинате.))

ну возможно это и итальянские равиоли, тесто замешано с добавлением шпината. только форма идиотская - равиоли это четырехугольные пластинки с начинкой внутри и широкими зубчатыми краями, размером примерно со спичечный коробок. тесто тонкое, начинка просвечивает.

манты со шпинатом или щавелевые

очень похоже на равиоли. 
равиоли (итал. ravioli) — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. аналогом равиоли являются пельмени (в русской кухне [источник не указан 78 дней] ) или вареники (в русской и украинской кухнях) , но в отличие от пельменей, равиоли могут быть десертным блюдом, то есть со сладкой начинкой из фруктов или ягод.

очередная хрень восточной кухни