Ртуть, плесень, кишечная палочка: сотни тонн продуктов в Приморье заражены

С 21 по 25 ноября специалистами Приморской межобластной ветеринарной лабораторией было проведено 5 610 исследований пищевой продукции отечественного и импортного производства.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 14 положительных результатов по показателям качества и безопасности (не соответствующих требованиям к продукции).

Выявлено 10 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов и требованиям к маркировке продукции: рыбные калтыки, мясо птицы, говядина, колбасные изделия, продовольственный картофель, соевая мука (поставляемая на пищевые цели) и другая продукция.

В исследуемой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, листерии, несоответствие нормативам массовой доли белка, ртути, общая бактериальная обсемененность, плесневые грибы и другие нарушения.

Всего выявлено 110,3 тонны продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов.