В Свердловской области нашли молоко с кишечной палочкой

Специалисты испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора за апрель исследовали 70 проб молочной продукции по микробиологическим показателям качества и безопасности. В семи пробах найдены бактерии группы кишечной палочки.

— Такие бактерии могут быть причиной порчи молока и готовых молочных продуктов, что негативно влияет на органолептические показатели и срок годности продукта, — рассказали в пресс-службе Россельхознадзора. — Также они могут представлять опасность для здоровья человека в случае большой обсемененности.

Эксперты отметают, что потребление такого молока может вызвать отравление.

Всего специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы провели 235 исследований на соответствие проб требованиям технического регламента таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».