какой средний размер (вес) файла-изображения в разрешении full hd? (1920x1080)

и есть ли вообще такое понятие? или для каждого изображения в full hd вес разный?

зависит от формата и количества деталей. для каждого изображения вес разный.

fhd - это разрешение видео, но если вам так хочется, то пусть будет:
1920*1080= 2 073 600 пикселей. а затем надо знать цветовую модель (rgb, cmyk, hsb и т. д.) и глубину цвета (8, 16, 32 бита на цвет), чтобы узнать сколько бит приходится на 1 пиксель. берём классику - rgb: три цвета на каждый пиксель, глубина 8 бит (стандарт при съемке в джпег). итого: 3*8 = 24 бита на пиксель. 24*2 073 600 = 49 766 400 бит. для перевода в байты делим на 8 = 6 220 800 байт или 6,2мб. но это будет несжатый файл. а вот как сжимает... наверное, это известно только разработчикам.

пример, одно и тоже фото (raw и jpeg)
1. raw. 15,9мп*48бит/8 = 95,4мб (фиг знает, где 4,3мб потерялось... наверное, не все цвета были задействованы в каждом пикселе). по факту, на диске, файл 14,2мб.
2.джпег. 15,9*24/8= 47,7мб. а на диске он 7,63мб.

пс. боже, какой фигнёй я занимаюсь) какой от этого практический смысл?)

если речь идёт от картинке jpeg - то порядка сотен килобайт при приемлемом сжатии.
1920х1080 - это всего лишь 2 мпикс.