Ответы Mail.ru: Вопрос про китайскую кухню

Рам из Харе Кришна (256980) 1 месяц назад

так это столетние яйца наверное, так называются.
обмазывают смесью из чая, извести, соли, золы и глины, после чего закатывают в рисовую шелуху и солому, помещают в корзины и закапывают в землю на 3 месяца.
Или складывают в кувшины и держат в тени.
А потом из них готовят что угодно

не ел