Блины на овсяной каше

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Овсяные хлопья | 50 г |
| Молоко коровье | 3 ст. |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйца куриные | 4 шт. |
| Сахар | 3 ст.л. |
| Масло растительное | 50 мл |
| Соль | 1 щепотка |
| Мука (пшеничная) | 5 ст.л. |

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

О пользе овсянки известно давно. Вот только приготовить из нее можно не только кашу, но и много других интересных блюд. Например, очень нежные блинчики.

Из овсяных хлопьев и 1 стакана молока сварить кашу.

Добавить в нее холодное сливочное масло и щепотку соли. Тщательно размешать, чтобы оно полностью растаяло в каше.

В отдельной миске взбить миксером яйца в пену.

Соединить с овсяной кашей. Перемешать до однородной массы.

Просеять муку, перемешать миксером, чтобы не было комочков. Влить оставшееся молоко и перемешать. Дать тесту "отдохнуть" в прохладном месте минут 30-40. При необходимости, если тесто получилось слишком густым, разбавить его молоком или водой.

Выпекать блины на заранее подготовленной сковороде. Перед тем, как печь блины, добавить в тесто немного растительного масла. А саму сковороду периодически смазывать растительным маслом.

Блины на овсяной каше отлично сочетаются как с вареньем, медом, сгущенным молоком, так и с несладкими начинками.