меня интересует могу ли я как-то узнать осталось ли какое-то недвижимое имущество после смерти отца (я единственная дочь)

 

здравствуйте, алеся! для начала вам необходимо сделать запросы в пенсионный фонд и бти было ли зарегистрировано какое-то недвижимое имущество на вашего отца. на основании полученных ответов уже принимать дальнейшие меры нужна будет помощь, обращайтесь удачи вам с уважением алексей.

после смерти отца, который жил в другой семье (осталась гражданская жена)

 

здравствуйте, мария сергеевна!
нужно подавать по месту открытия наследства. будут вопросы, пишите.

после смерти отца мать вступила на право наследования имущества.

 

можно.
успехов.

после смерти отца, его бывшая жена потребовала копии документов на дом и на землю.

 

вы имеете право не предоставлять ей копий документов без объяснения причин. 
нужны - пусть истребует через суд.