Что должно быть в помещении для открытия точки разливного пива и рыбы?

Здравствуйте! Скажите пожалуйста,каким должно быть помещения для открытия магазина разливного пива и рыбы? Обязательно ли должно быть 2 входа,вода и канализация в помещении? Или может еще что-нибудь?

Добрый день!  
Согласно абз. 2 п. 6 ст. 16 ФЗ от от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие розничную продажу пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, должны иметь для таких целей в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде стационарные торговые объекты и складские помещения, а также контрольно-кассовую технику, если иное не установлено федеральным законом. На организаций и индивидуальных предпринимателей, продающих пиво и пивные напитки, сидр, пуаре, медовуху в розницу при оказании ими услуг общественного питания, данное условие не распространяется.   
Согласно разъяснением Росалкогольрегирования стационарным торговым объектом можно считать помещение, предназначенное для продажи товаров или оказания услуг общественного питания, расположенное в специально оборудованном для этих целей здании (части здания) или строении, которое прочно связано фундаментом с земельным участком, подсоединено к инженерным коммуникациям и внесено в Единый государственный реестр прав на недвижимое имущество и сделок с ним в порядке, установленном ФЗ от 21.07.1997 № 122-ФЗ «О государственной регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним», либо относится к недвижимости по иным основаниям, установленным гражданским законодательством РФ.  
Если Вы планируете заниматься только продажей, без оказания услуг общественного питания, то требования к помещению с точки зрения противопожарных и санитарных норм общие для предприятий розничной торговли.  
В частности по поводу противопожарных норм неполный список такой:  
— тип противопожарных стен, их огнестойкость, а также площадь помещений между данными стенами должны соответствовать нормативам;  
— встроенные магазины и их помещения должны отделяться противопожарными перегородками и перекрытиями от остальных помещений;  
— стационарные объекты розничной торговли необходимо оборудовать отдельными выходами и путями эвакуации;  
— лестничные пролеты и клетки должны быть хорошо оборудованы естественным освещением, а наружные лестницы иметь открытый тип;   
— в неторговые помещения вход допускается только со стороны служебных помещений;  
— торговые залы должны быть оснащены системами естественного освещения и принудительного дымоудаления;   
— легковоспламеняющаяся и взрывоопасная продукция должна отделяться от прочей продукции противопожарными перегородками;   
— дымоудаление из помещений кладового и подвального типа должно осуществляться с помощью окон и люков;   
— требуется оснащение помещений системой пожаротушения и противопожарной сигнализацией;   
— торговые залы должны быть отделаны из материалов слабо подверженных либо не подверженных горению;   
— в складских помещениях обязательно должны быть окна;   
— во всех помещениях должны быть установлены световые указатели, указывающие пусть к выходу, в случае эвакуации;  
— необходимо иметь в наличии исправные средства для тушения и локализации возгораний;  
— должен быть назначен ответственный по противопожарной защите;  
— должен вестись журнал проведения инструктажей по пожарной безопасности, а также журнал для учета средств пожаротушения.  
Как видите, вопрос очень обширный. Поэтому даю лишь ссылку на "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01".