Полезная пицца

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Капуста цветная (отварная) | 400 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Сыр | 30 г |
| Мука овсяная (или отруби) | 1 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Помидоры | 1-2 шт. |
| Моцарелла | по вкусу |
| Соус песто | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 10 г. |
| Ж | 12 г. |
| У | 61 г. |
| Калории | 140 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Какую пиццу едят «пп-шники»? Конечно же, «правильную» – на «тесте» из цветной капусты. И, между прочим, получается очень даже вкусно! Подготовить ингредиенты.

Выложить в чашу блендера вареную цветную капусту, яйцо, нарезанный лепестками чеснок, тертый сыр, столовую ложку отрубей или молотых овсяных хлопьев, соль, перец, итальянские травы.

Выложить полученную массу на пергамент, запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Готовую основу для пиццы смазать соусом песто.

Сверху разложить нарезанные ломтиками томаты и моцареллу, отправить в духовку еще на 15-20 минут.

Полезная и вкусная пицца готова!

Приятного аппетита!   P.S. А еще вы можете приготовить пиццу на лаваше.