### Требуется ли сертификация на замороженные фрукты и овощи?

 

Оценка соответствия замороженных овощей и фруктов – обязательная процедура. Но проводится не в форме сертификации, а в форме декларирования. Данное правило определено тех.регламентами, под действие которых попадает вся пищевая продукция – ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Если в состав замороженных овощей для увеличения срока хранения или иных целей добавляют пищевые добавки, дополнительно продукт попадает под действие ТР 029/2012.

Без декларации о соответствии ТР ТС замороженные овощи выпускать в обращение (импортировать, продавать) нельзя. В случае нарушения указанного требования предпринимателя привлекают к ответственности.

Помните! Сертификация овощей – добровольная процедура.



### Кому нужно оформлять обязательную декларацию на овощи?

 

Декларация на овощи в обязательном порядке нужна:

* предпринимателям, которые выращивают товар на территории РФ для продажи в ЕАЭС;
* импортерам, которые поставляют в ЕАЭС товар для дальнейшей реализации.

Обратите внимание! Оценка соответствия обязательна независимо от того, какой объем продукции производится или ввозится. В случае отсутствия разрешительного документа в соответствии с положениями КоАП РФ предпринимателя привлекают к ответственности в форме штрафа, конфискации товаров или приостановления деятельности.



### Перечень документов для сертификации фруктов и овощей

 

Чтобы провести процедуру оценки соответствия фруктов и овощей, предпринимателю нужно предоставить:

* скан ОГРН, ИНН;
* данные о товарах – ассортимент овощей, коды ТН ВЭД, сведения о годе выпуска (выращивания), условиях выращивания – тепличный или грунтовой способ;
* образцы для проведения исследований;
* НТД на производство – ТУ или ГОСТ – для производителей-резидентов ЕАЭС;
* протоколы заводских испытаний (при наличии);
* информацию о компании-изготовителе;
* и иные.



### Какие еще документы можно оформить на фрукты в добровольном порядке?

 

Кроме обязательной декларации о соответствии ТР ТС на товар можно оформить:

* добровольный сертификат в СДС, который будет подтверждать, что товар отвечает требованиям качества по ГОСТ или ТУ;
* сертификат ХАССП. Оформляется в отношении процессов производства;
* протокол ГМО, подтверждающий, что в составе овощей и фруктов отсутствуют генно-модифицированные организмы;
* заключение о сроках годности;
* протокол БЖУ;
* экспертное заключение и иные.

Также производителям может быть оказана помощь в разработке этикетки, регистрации штрих-кодов и т.д.