Закусочные кальмары

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Кальмар (замороженный) | 2 шт. |
| Лук (репчатый) | 2 шт. |
| Имбирь (корень) | 10 г |
| Чеснок | 1 шт. |
| Сметана | 50 г |
| Мед | 15 г |
| Пряности | 1 ч.л. |
| Сок лимонный | 1 ст.л. |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Масло сливочное | 20 г |

Время приготовления: 25 мин.

Приготовить ингредиенты. Подобное блюдо допустимо подавать и в горячем, и в холодном виде в качестве закуски.

Отварить очищенный размороженный кальмар до готовности, стараясь не передержать в кипятке. Порезать тушку тонкими колечками.

Потушить нашинкованный репчатый лук в смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.

Приготовить заправочный соус, смешав сметану, лимонный сок, мед, соль, пряности и потертые чеснок и корень имбиря.

Соединить в миске кальмары, лук и заправочный соус. Дать настояться 10 минут.

Подавать закусочные кальмары с лимонными дольками. Приятного аппетита!