что за овощь? что-то среднее между капустой и салатом. что можно из него приготовить? набрасайте рецептики, пожалуйста.

 

фото не вижу, но предпологаю, что это пекинская капуста.
савойская капуста все-таки это :-)
креветки с савойской капустой

ингредиенты, используемые в рецепте: 
- мясной бульон - 1.5 л 
- соль - 1 щепотка 
- сахар - 1 ч. л. 
- соевый соус - 2 ст. л. 
- савойская капуста - 1 шт. 
- креветки - 12 шт. 
- морковь - 2 шт. 
- побеги бамбука - 1 маленькая банка 
- ростки соевых бобов - 300г 
- острый консервированный перец - 4 стручка

капуста савойская фаршированная 
- савойская капуста - 5 шт. 
- свинина - 350г 
- говядина (филе) - 200г 
- репчатый лук - 3 шт. 
- томатная паста - 2 ст. л. 
- растительное масло - 100 мл 
- чабер - по вкусу 
- рис - 70г 
- копченая корейка - 100г 
- сметана - 5 ст. л. 
- мясной бульон - 1 л 
- соль и перец - по вкусу. 
отобрать кочаны одинаковой величины, удалить кочерыжки, ошпарить соленым кипятком и остудить под струёй холодной воды. мясо нарезать маленькими кусочками и пропустить через мясорубку вместе с пассерованным луком.

промыть рис, слегка поджарить вместе с маленькими кубиками копченой корейки, следя, чтобы рис не пожелтел, залить бульоном (1 стакан) и варить на слабом огне 30 минут. остудить и смешать с мясом, посолить, поперчить и добавить чабер.

кочаны капусты откинуть на сито и, когда вода стечет, начинить фаршем, придать им круглую форму, перевязав ниткой. уложить кочаны начинкой вниз на смазанный маслом противень и поставить в духовку на 30 минут, после чего залить бульоном с разведенной томатной пастой и варить в духовке на умеренном огне еще 25 минут.

подавать каждый кочан (удалив нитку) с соусом, полив сверху густой сметаной.

это наверное пикинская капуста. из неё можно делать кучу салатов.салат: капуста пикинская, перец болг., куриное мясо, сухарики майонез. очень вкусно.