Ищейка

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Джин | 30 мл |
| Вермут | 15 мл |
| Сухой вермут | 15 мл |
| Клубника | 2-3 ягоды |

Время приготовления: 5 мин.

Клубника и можжевельник — взрывное сочетание, напоминающее о залитых солнцем полянах. Яркий летний коктейль, максимально не похожий на собственное название. С другой стороны, кто их знает, этих ищеек: может они в свободное время тоже любят полежать на клубничных полях?

Рекомендуемый стакан — коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass).

Есть несколько вариантов.

Первый: все ингредиенты, кроме клубники, смешайте в коктейльном миксере. В коктейльный бокал положите несколько кубиков льда, на них вылейте коктейль, а сверху украсьте несколькими размятыми ягодами клубники.

Второй: поверх льда в бокал налейте пару ложек клубничного кули, а уже сверху выливайте коктейль из шейкера.

Третий: все ингредиенты вместе с клубникой (или кули) хорошо взбейте в миксере и подайте в бокале on the rock (поверх льда).

Да, и к слову о кули. Как правило, клубничным кули называют блендированную и охлажденную смесь клубники, сливок и сахара, но в данном случае сливки вам не нужны.