Ответы Mail.ru: Какую зелень используете чаще всего, в каких блюдах?

Галина Михайловна (54994) 3 года назад

Чаще-укроп. его никогда не сочетаю с петрушкой и кинзой. использую, образно говоря, во всех блюдах. зеленый лук с грядки-аналогично укропу. избирательно петрушку, кинзу, сельдерей-в блюдах из баранины, говядины. фиолетовый базилик, мяту-это уже по сезону с помидорами. на зиму накрутила помидоров (т. н." аджика с зеленью") без варки-фиолетовый базилик; мята; укроп+петрушка+сельдерй+кинза.

Funnypepper (388936) 3 года назад

Кинзу люблю, много где кладу. Укроп тоже, но его с осторожностью, не везде. И лук зеленый. Пожалуй, все. Петрушку не люблю и не понимаю, безвкусная, разве что для украшения годится.

Vera Vera (263320) 3 года назад

укроп и петрушку - на зиму их замораживаю
лук зелёный проращиваю - уже сейчас две луковки перо дали в большом горшке с лимонным проростком \ на подоконниках небольшие длинные горшки специально для лука - сажаю в покупную землю и всю зиму у меня зелёный лук
так же люблю базилик - на зиму сушу листики

, (96006) 3 года назад

салаты - рукколу, айсберг, корн, шпинат и другие, в самих салатах

укроп

подкупаю иногда и обычную пшеничку зелёную, и пророщенную, добавляю везде, зелёную н-р прямо на тосты

Татьяна К. Мудрец

3 года назад

А я сама проращиваю для морской свинки.

Татьяна К. (13896) 3 года назад

Щавель в пирогах, компотах, в щах.
Шпинат и в салат, и в суп, и в пироги.
Крапиву в щи зелёные.
Укроп и петрушка для всего годятся.
Кинза для шашлыка идеальна.
Салаты : корн, руколла, айсберг, родикио, листовой всегда едим, чаще просто так, без заправки.
Спаржа своя, весной очень хороша запечённая в беконе. А к осени спаржа хороша в букетах.

Я Умница (260794) 3 года назад

я в этом году почему-то резко полюбила укроп, но только в свежем виде (дошло до того, что салат из 1 помидорки и 1 маленького огурца засыпался пучком резанного укропа и зеленого лука и с жареным маслом), в супы, рагу и прочие горячие блюда его не добавляю, туда петрушка, кинза, сельдерей.