[Корейская еда острая?](/koreyskaya-eda-ostraya-683)
====================================================

 

Некоторые корейские блюда очень острые, но не все. Например, pa jun (своего рода блин, но пикантный, не сладкий) не острый. Но, например, кимчи джигае (тушеная капуста, но ...) очень острая. Я думаю, что самое главное основное блюдо, которое я когда-либо ел, было nakji bokum (обжаренный осьминог).

Но если вы ненавидите острое, вы все равно можете быть довольны в корейском ресторане.

По моему опыту в ресторанах в Нью-Йорке, корейские рестораны, как правило, реже, чем тайские или сычуаньские рестораны, приглушают приправы, потому что я не кореец, не тайец и не китаец.