Курица под чесночным соусом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Курица | 700 г |
| Чеснок (головки) | 4 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Вино белое (сухое) | 100 мл |
| Бульон (куриный) | 200 мл |
| Сливки молочные | 4 ст.л. |
| Чабрец | 1 ч.л. |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 10 г. |
| Ж | 11 г. |
| У | 9 г. |
| Калории | 150 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Подготовить продукты. Овощи почистить и нарезать.

Курицу нарезать на порционные куски посолить и обжариь до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде.

На той же сковороде обжарить лук и чеснок до прозрачности.

Влить вино и готовить 5 минут, затем добавить бульон,посыпать чабрецом, посолить и поперчить. Томить минут 10.

Положить куски обжаренной курицы и тушить на малом огне под крышкой до готовности.

Куриные кусочки вытащить. А чеснок с бульоном пробить блендером до гладкости. Влить сливки и довести до кипения, но не кипятить. Если соус будет слишком жидким, то его можо загустить мукой или крахмалом.

Вернуть куски курицы в чесночный соус и прогреть пару минут.

Подать на стол, обильно полив чесночным соусом. Приятного аппетита!