[Рецепт приготовления пирога с вареньем из тыквы?](/recept-prigotovleniya-piroga-s-varenem-iz-tikvi-17808)
===========================================================================================================

**Рецепт** приготовления пирога с **вареньем из тыквы?**

Заострю внимание на самом варенье. Чисто тыквенное пробовать не доводилось. Нравится варенье из тыквы с добавлением яблок, любых - садовых, ранеток (крупных). Тогда вкус пикантней.

Могу предложить любимый рецепт:

Берётся пачка маргарина (домашний) - растопить, добавить 3 яйца, 0,5 стакана сахара, пекарский порошок или соду с лимон.кислотой = 0,5 чайной ложки, муки (на глаз) добавлять при смешивании, пока тесто не станет отставать от посуды и рук (должно быть не очень крутым).

Тесто разделить, третью часть убрать в морозилку на 20 мин. Тем временем, теплую часть теста раскладываем на противне руками в тонкий слой около 1 см. Скалкой не надо- будеть крошиться, а при посыпке мукой нарушиться структура теста.

Затем нанести на тесто на противне варенье так, чтобы не было видно теста.

Теперь достаём из морозилки часть теста и трём на крупной терке над противнем, равномерно по всему периметру.

Ставим в духовку лучше подогретую, температуру и время не знаю, но важно не просмотреть момент - когда только подрумянится пирог, убавить температуру, довести до полной выпечки.