Каким сыром можно заменить фету?

 

Фету можно заменить почти любым творожным сыром с рассыпчатой текстурой. Отличия будут лишь в содержании соли и незначительных вкусовых оттенках.

Можно ли фету заменить фетаксой?

 

Сыр фета (греч. *Feta*) — защищенное обозначение происхождения (PDO). Это означает, что производства продукта с этим названием разрешено только в некоторых областях Греции.  
   
 Производителям из других стран и регионов пришлось придумать созвучный аналог — так появилась фетакса. У нее максимально похожий на оригинал вкус и такая же консистенция. А вот за качество плавления ручаться сложно — все зависит от состава и конкретной марки.  
   
 Но для греческого салата это не столь важно.

Можно ли фету заменить брынзой?

 

Брынза — рассольный сыр, во многом похожий на фету. Ключевое отличие — он гораздо более соленый, поэтому при ее использовании в качестве альтернативы следует подкорректировать содержание соли в рецепте.