F - Помпейская, русская печи. Рецепты блюд. Делимся опытом

Разговор идёт про готовку в печи. Ваши индукционные печи только и могут греть чугун снизу. Печь греет со всех сторон, и ей не требуется накопителя тепла в виде чугунка или сковородки, она греет продукт со всех сторон. А чугунок это как буфер между жарой и комфортом для пищи.