Ленивый винегрет с селедкой

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Свекла (отварная) | 2 шт. |
| Сельдь (филе) | 100 г |
| Огурец соленый | 3 шт. |
| Лук (зеленый) | 1 пучок |
| Масло растительное | 50 г |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный (молотый) | 1 по вкусу |

Время подготовки: 90 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Чем больше сельди в салате, тем вкуснее.

Свеклу отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать мелким кубиком.

Филе сельди тщательно очистить от косточек и тоже некрупно нарезать.

Соленые огурцы нарезать кубиком.

Зеленый лук порубить. Все ингредиенты смешать, заправить растительным маслом (или майонезом), посолить и поперчить по вкусу.