Урбеч из ядер кешью Зеленая линия 

Отзыв: Урбеч из ядер кешью Зеленая линия - Крем Чиз с пастой из кешью

Достоинства: Качество, вкус, состав

Недостатки: Неудобная форма банки

Приветствую всех читателей моего отзыва!

Настало время очередного сладкого отзыва))

Я обожаю сочетание крем Чиза с фисташковой пастой, но почему-то в продуктовых магазинах её найти оказалось очень сложно, а ждать доставки с маркетплейсов уже не было возможности. В Перекрёстке на глаза попался урбеч из ядер кешью от Зелёной Линии и я все же решилась на эксперимент. Вообще я очень люблю кешью, для меня это одни из самых любимых орехов, поэтому я не побоялась такого сочетания урбеча со сливочным сыром.

Урбеч из орехов продаётся в стеклянной банке, но мне не нравится её форма. Паста довольно густая и набирать остатки из этого многоугольника совершенно неудобно.

Состав натуральный, здесь нет никаких добавок, только ядра орехов кешью. Срок годности пасты составляет 9 месяцев и если верить этикетке, то моей пасте уже 5 месяцев, и она действительно кажется свежей.

При вскрытии банки я обнаружила небольшой слой отделившегося масла, но это нормально для любой ореховый пасты и на качество никак не влияет. Я без проблем её смешала до однородности.

Паста оказалась достаточно густой, если сравнивать её с фисташковой. Я конечно не спец в ореховых пастах, но сказала бы, что это средняя консистенция, потому что, например, арахисовая на много плотнее.

Паста стекает с ложки, но так скажем до поры, до времени))

Аромат от пасты приятный, ореховый, ярко выраженный. На вкус она тоже оказалась очень классной, хотя я вообще не могу вот так просто есть урбеч. Мне проще съесть пачку орехов)

Вкус пасты мне понравился, действительно ощущается кешью и при этом паста не такая вязкая, как арахисовая. Это наверное самая съедобные паста из всех, что мне доводилось пробовать. Вот даже несмотря на мою любовь к фисташковой пасте, просто так я её есть не могу, а эту действительно можно и на хлеб при случае намазать.

У меня в этот раз максимально экспериментальный торт. Коржи готовила по рецепту красного бархата, но без использования красителя. Получился можно сказать ванильный бархат)

А в качестве крема использовала крем Чиз с добавлением урбеча из ядер кешью.

Пробный вариант замеса крема мне понравился, поэтому решила делать весь торт с ореховым оттенком.

На 800 грамм

Сливочного творожного сыра

я взяла 150 грамм сливок 33% и 200 грамм сахарной пудры. Специально делала более плотную консистенцию крема в прослойку торта, потому что он должен был быть высоким. А уже к Чизу добавила 150 грамм урбеча. Вкус получился хорошо ощутимый, но при этом не потерялась характерная нотка Чиза. Оригинально и достаточно вкусно. Я не скажу, что ярко выражен вкус кешью, но что-то ореховое однозначно есть.

Цвет крема слегка поменялся и приобрёл оттенок похожий на кофе с молоком.

Торт собирала в ночь, поэтому он успел хорошо пропитаться.

В целом крем мне понравился, достаточно стабильный, не приторный и с хорошо ощутимый ореховым привкусом.

После снятия ацетатной пленки, торт прекрасно держит форму. Хотя на кухне стояла жара из-за работающей духовки.

Финишное покрытие делала

из крема Чиз на масле

с добавлением все той же пасты из кешью.

В качестве украшения использовала голубику с малиной и имеющиеся в наличии веточки розмарина.

Торт получился достаточно высокий, в диаметре он чуть больше 20 см и по весу получился 2 кг 850 грамм.

Вчера у меня был день Рождения, поэтому в качестве декора добавила цифры из шоколада, покрытые кандурином. Сначала была мысль сделать надпись, но потом решила не усложнять себе жизнь))

Разрез.

Ореховая паста Зелёная линия из кешью мне понравилась своим качеством. Вкусная, с насыщенным ореховым привкусом. У меня не появилось сомнений в её натуральности.

Крем Чиз является отличной основой для любого крема, в том числе хорошо сочетается с большинством ореховых паст. Мне понравился вариант с кешью, думаю, что обязательно повторю этот крем ещё раз.

Урбеч из кешью, объёмом 190 грамм стоит в районе 400 рублей, я попала на акцию и заплатила около 300 рублей.

От меня пятёрка и рекомендации к покупке!

Спасибо за внимание)

Надеюсь отзыв оказался для вас полезным!

| | |
| --- | --- |
| Стоимость | 299 ₽ |
| Год выпуска/покупки | 2022 |
| Общее впечатление | Крем Чиз с пастой из кешью |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |