Салат из свеклы с черносливом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Свекла | 150 г |
| Чернослив (без косточек) | 20 г |
| Майонез | 15 г |
| Грецкий орех | 5 г |
| Петрушка | 2 г |
| Соль | 1 г |
| Чеснок (очищенный) | 1 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 2 г. |
| Ж | 6 г. |
| У | 17 г. |
| Калории | 150 ккал/100г |

Время приготовления: 20 мин.

Алена Солодовиченко, бренд-шеф сети кафе «Вареничная №1», делится вкусным рецептом салата из свеклы.

Свеклу отварить и натереть на крупной терке.

Чернослив нарезать тонкой соломкой.

Соединить свеклу, измельченный чеснок и чернослив, заправить майонезом, посолить, перемешать.

На тарелку через форму выложить салат.

Декорировать грецким орехом и веточкой петрушки.