шоколадный декор: как правильно установить декор из шоколада на торт, покрытый гляссажем?

у нас очередной вопрос от подписчика!здравствуйте!😘❔ вопрос: подскажите, пожалуйста, как правильно устанавить декор из пластичного шоколада весом примерно 50г на торт, покрытый глазурью гляссажем. в связи с этим вопросы:- нужно ли как-то изолировать?- не размякнет ли шоколад, если просто уложить цветок на торт?- обязательно ли нужна шпажка для укрепления?ждём ваши ответы 👇👇👇

доброго дня.я цветы не изолировала, ничего не размякло.в моём случае, роза достаточно устойчиво прилипла к гляссажу, однако астру я, на всякий случай, укрепила шпажками.

изолировать не нужно. не размякнет. если начинка плотная, то опора не нужна. если нежная, то шпажка с упором в подложку.

не размокнет это точно, а вот укрепить желательно😅

у меня ничего не размякло ) так и клала

шоколад у меня пластичный,просто положила на тортик покрытый гляссаж,все хорошо,ничего не испортилось ,ни украшение ни гляссаж

берёшь и устанавливаешь))креплений не надо как правило)на будущее вам: шоколад ещё используют как изолятор для мастики, вафель и всего прочего подобного)удачи! 😉

шоколад изолировать шоколдом? ...хм... интересная мысль!

это же шоколад, как он вообще может размякнуть.