#### [Кому необходимо оформлять продление срока годности продукции?](#)

 

Срок годности продуктов питания, косметических средств и иных товаров устанавливается на основании действующих ГОСТов. Необходимость продлить период хранения продукции возникает у производителя в следующих случаях:

* изделия производятся с использованием новых технологий (прописываются в ТУ или СТО);
* изменился состав продукта – например, при добавлении консервантов и иных ингредиентов, позволяющих увеличить время, в течение которого сохраняются потребительские свойства;
* в процессе изготовления использовалось сырье лучшего качества и в иных ситуациях.

Указать пролонгированный период хранения возможно только при наличии соответствующего заключения, выданного аккредитованной лабораторией.



#### [На какие продукты можно продлить срок годности?](#)

 

Сроки хранения продлевают для пищевых, косметических и других продуктов при условии, что была изменена технология производства, состав изделия или иные условия изготовления. Такие изменения в обязательном порядке отражаются в технических условиях (ТУ) или стандарте предприятия (СТО).

Основанием для продления продолжительности хранения служит заключение установленного образца. Выдается аккредитованной лабораторией или специализированным испытательным центром. Указанный документ содержит результаты исследований образцов продукции и определяет возможность (или невозможность) увеличения временных промежутков, предусмотренных для хранения товара.



#### [На какие продукты нельзя оформить продление срока годности?](#)

 

Если продукт производится строго по ГОСТу, которым регламентируется продолжительность его хранения, то в этом случае изготовитель не может изменить срок, в течение которого изделие будет сохранять свои потребительские свойства. Также не удастся продлить период хранения для продукции в случае изменения технологии производства или состава, если в наличии нет заключения от аккредитованной лаборатории.

Производитель не имеет права продлевать период хранения товаров при отсутствии протокола, оформленного на основании проведенных испытаний, а также продавать их. Такие действия расцениваются в качестве административного правонарушения, за совершение которого предусмотрены штрафные санкции. 



#### [Какой орган занимается продлением сроков годности продукции?](#)

 

Период хранения отдельных товаров может продлить производитель при наличии соответствующего протокола, выданного испытательной лабораторией. При этом предприниматель не может самостоятельно протестировать изделия и оформить заключение о том, что они могут использоваться по назначению свыше установленного срока.

Протокол содержит сведения о тестируемой продукции, техдокументации, условиях проведения испытаний и их результатах. Подписывается документ руководителем лаборатории и экспертами, выполнявшими исследования, скрепляется печатью учреждения.

Для уточнения особенностей продления сроков годности в каждом индивидуальном случае следует обратиться к экспертам нашего портала. Получить консультацию по интересующему вопросу можно в режиме онлайн.