какой напиток называют "вышибала" и почему?

 

кофе.
кофеин обладает психостимулирующим действием. кофе называют "вышибалой", так как кофе подают, чтобы взбодрить засидевшегося гостя и побудить его к уходу. сначала все именно так и происходит, человек как бы отрезвляется. но через некоторое время опьянение возвращается, причем в еще большей степени, чем до того, как выпили кофе. дело в том, что кофеин усиливает проникновение спирта в мозг из крови через гематоэнцефалический барьер, из-за этого усиливается и опьянение.


мне кажется, что водка. потому что от нее, так вышибает неподетски. 

виски - крепкий алкогольный напиток. родина - шотландия. может быть и самогон. 

подсказку просто пока не замечают
 может, это квас?