### Что дает сертификация капусты?

 

Сертификация овощей, как и других продуктов питания, осуществляется предпринимателем по собственной инициативе. В ходе такой оценочной процедуры заявитель доказывает соответствие качественных характеристик овощной культуры нормативным значениям профильного норматива, в качестве которого может выступать подходящий ГОСТ или технические условия изготовителя. Полученный сертификат качества позволяет маркировать товар отличительным знаком, выделить его среди конкурентов.

Однако, проводить дополнительную сертификацию возможно только при наличии зарегистрированной декларации, что доказывает безопасность продукта для потребителя и его соответствие единым требованиям определяющих техрегламентов ЕАЭС.



### Какие документы требуется для получения сертификата на капусту?

 

Чтобы зарегистрировать декларацию и(или) получить добровольный сертификат на овощи, заявителю (производителю, импортеру или продавцу) необходимо подготовить определенный перечень документации, состав которой зависит от условий выпуска товара в обращение и используемой схемы оценки. В стандартный набор входит:

* заявление на проведение оценочной процедуры;
* норматив, что используется при производстве, — ГОСТ, ТУ или СТО (последние два документа разрабатываются отечественным изготовителем продукции, если действующие стандарты не подходят);
* контракт на поставку капусты, ввозимой из-за границы;
* актуальные протоколы испытаний, либо образцы овощной культуры;
* копии регистрационных свидетельств компании/ИП заявителя;
* описание товара с указанием сорта, названия, формы выпуска;
* иное.


### Где можно получить сертификат на капусту?

 

Добровольная сертификация овощей с последующей выдачей подтверждающего сертификата осуществляется аккредитованными органами в одной из зарегистрированных в Росстандарте систем оценки. Предусмотренные исследования заявленного продукта, которые организуются для этой цели, реализуются в лаборатории по заявлению сертификационного органа.

Обязательное декларирование же проводится заявителем самостоятельно в личном кабинете на сайте ФСА. Ответственность при этом за достоверность указанных сведений, в том числе и за результаты лабораторной экспертизы, несет исключительно заявитель.



### Какие этапы сертификации капусты?

 

Если предприниматель принял решение провести дополнительную оценку качества выпускаемых в продажу овощей, ему потребуется выполнить ряд последовательных действий:

* составить и подать заявку в центр;
* с помощью специалистов выбрать систему добровольной сертификации и норматив для проверки;
* подготовить и направить необходимую документацию;
* передать образцы товара на экспертизу;
* на основании оформленного протокола получить готовый сертификат (если в отчете указано положительное заключение о соответствии продукта).

В случае, если процедура декларирования вызывает некоторые сложности у предпринимателей, они обращаются за помощью к экспертам центра.



### Сколько времени нужно для сертификации капусты?

 

Процедура оценки, как добровольная, так и обязательная, состоит из нескольких этапов, от которых зависят временные затраты. Если у заявителя на руках имеются актуальные протоколы, которые отвечают установленным требованиям и содержат все необходимые параметры, а также иные запрашиваемые документы, то сам процесс оформления занимает 1-2 дня. Но, если экспертиза не проводилась, тогда указанное время увеличится на 7-14 дней, в зависимости от специфики товара и предусмотренного для него объема испытаний.