Диетические чебуреки

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Фарш куриный (из грудки) | 300 г |
| Лук | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Мука ржаная | 250 г |
| Кефир | 180 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 5 г. |
| Ж | 5 г. |
| У | 16 г. |
| Калории | 190 ккал/100г |

Время приготовления: 40 мин.

В небольшом количестве оливкового масла пожарить фарш.

К фаршу добавить натертую морковь, нарезанный кубиком лук и измельченный чеснок.

Посолить, поперчить, добавить специи. Снять с огня, охладить.

Из муки, кефира и яйца замесить тесто. Добавить соль по вкусу и несколько капель оливкового масла.

Тесто раскатать, вырезать кружочки диаметром 10 см или больше. В каждый кружок положить начинку. Сформировать чебурек. По краю примять вилкой.

Выложить на силиконовый коврик, смазать яйцом. Отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах.