❄️чем отличаются холодильные камеры для ресторанов?

 

холодильные и морозильные камеры для общепита отличаются по своим техническим характеристикам, так как разные продукты нужно хранить в определенных условиях, температурном режиме, при разном уровне влажности.

❄️в чем преимущество холодильной камеры для ресторана?

 

существуют холодильные столы и обычные холодильники. но что делать с большими запасами? где их хранить? несколько холодильников на одной кухне будут отнимать кучу пространства. так что проще всего построить полноценную холодильную камеру для кафе.

❄️что можно хранить в холодильной камере для общепита?

 

для разных видов требуется изменять условия хранения — хорошая автоматизированная холодильная камера для ресторана это позволяет. в ресторанах и кафе в камерах хранятся фрукты и овощи (свежие), зелень, яйца, мясо, рыба, молочные продукты, или же заготовки, которые будут потом превращаться в готовые блюда.

❄️почему стоит купить холодильную камеру для ресторана?

 

она позволяет экономить рабочее пространство. стоит она гораздо дешевле, чем несколько холодильников. установить ее можно абсолютно где угодно — как в отдельном здании, так и подсобке ресторана. такие камеры очень вместительны и гигеничны.