👱 С какими специями сочетается барбарис? 

 

 Барбарис хорошо сочетается со многими специями. Например, с куркумой, зирой, гвоздикой, карри. Его можно использовать в качестве добавки к соусам, в том числе и к аджике. 

👆 Можно ли добавлять барбарис в блюда для беременных или кормящих? 

 

 Нет, нельзя. Ягоды категорически противопоказаны во время всего периода беременности и лактации. Также нужно быть аккуратными при проблемах с желудком и при высокой кислотности. 

✋ С какими блюдами сочетается барбарис? 

 

 Барбарис практически универсальная приправа. С ней можно делать все виды блюд: кислые, сладкие, соленые и острые. Это хорошая приправа к мясу, рыбе, а также к различным крупам и бобовым. 

😤 Какой барбарис лучше свежий или сушеный? 

 

 Видов барбариса в природе очень много. Синий относится к съедобным. Полезные свойства не зависят от того, какой вид имеют ягоды. Сушеные плоды имеют такие же свойства, как и свежие.