может ли фирма обязать каждого вновьпришежшего сотрудника подписать договор 

может ли фирма обязать каждого вновьпришежшего сотрудника подписать договор о материальной ответственности в независимости от занимаемой должности?
 если нет, то какие категории должностей попадают под этот случай?
 если сотрудник наносит ущерб предприятию на сумму, в несколько раз превышающую зар. плату, как он должен возместить ущерб?
 заранее благодарю за информацию,
 анна.

согласно ст. 121.1 кзот рф, письменные договоры о полной материальной ответственности могут быть заключены предприятием с работниками (достигшими 18-летнего возраста), занимающими должности или выполняющими работы, непосредственно связанные с хранением, обработкой, продажей (отпуском), перевозкой или применением в процессе производства переданных им ценностей.
перечень должностей и работ, замещаемых или выполняемых работниками, с которыми предприятием могут заключаться письменные договоры о полной индивидуальной материальной ответственности, утверждены постановлением госкомтруда ссср и секретариата вцспс от 28.12.1977 г. № 447/24 (с изменениями от 14.09.1981 г.). этим же актом утвержден и типовой договор о полной индивидуальной материальной ответственности. перечень состоит из 2-х частей. в первой его части перечислены должности, занятие которых допускает заключение договора о полной материальной ответственности. во второй его части содержатся виды работ, выполнение которых допускает заключение договоров о полной материальной ответственности.
если лицо принимается на выполнение работ или должности, не указанных в перечне, то заключать с ним договор о полной материальной ответственности администрация не имеет права. такие договоры не будут иметь юридической силы, а работник будет нести материальную ответственность на общих основаниях.