Как сэкономить время на еде?
==============================

 Всем привет!  
  

Я живу один, работаю фрилансером.  

Так уж получается, что время на закуп продуктов и приготовление пищи отнимает много драгоценного времени и сил.  
  

Кто живёт один и фрилансит - как решаете эту проблему?  
  

Я посчитал, вроде как выгодно заказывать готовую еду на дом, за сэкономленное время (порядка 1.5 часов в день) можно сделать много полезных дел: выделить это время на дополнительный английский (в неделю это будет +10,5 часов, неплохо так, если учесть что я уже по часу в день занимаюсь итого выходит 17,5 часов в неделю), или просто заработать дополнительные деньги и положить работу в портфолио (например за 5 рабочих дней*1,5 часа это реально, за месяц выходит 4 дополнительных работы), т.е. получать опыт как специалист, забив на кулинарные способности.  
  

Вариант жениться не рассматриваю, т.к. скорей всего придётся заказывать на двоих (шутка). А если серьёзно - современные девушки реально готовить не умеют и не любят.  
  

Или я ищу отговорки, чтобы не готовить и проще таки научиться делать это быстро, а за продуктами ездить затариваться раз в неделю большими партиями, чтобы экономить время (кстати я так пробовал, всё портится)? 

 А подсчитайте еще сколько драгоценного времени тратится на сон - если не спать, то тоже можно сделать много полезных дел.  

А еще можно работать во время походов в туалет, там тоже много времени тратится, ходите прям с ноутбуком.  

И тогда вы станете идеальным работником.  
  

А что касается вашего вопроса - делайте как вам удобно и выгодно. Не любите готовить - заказывайте еду.  

Я вот тоже фрилансер, живу с семьей, готовлю чаще всего сам. И я бы не сказал что готовка отнимает много времени. К тому же это отдых и удовольствие. 

 Привет, начал употреблять фасфуд, набрал 15 кило, теперь хожу в треник, так что фастфуд и прочие кафешки это не вариант, сейчас купил мультиварку с функцией **скороварки** (обязательно), просто закинул в нее нужные продукты по рецепту и ушел заниматься своими делами, очень здорово стала экономить время, всячески советую, удачи)  
  

Закупаюсь 3 раза в неделю в большом супермаркете, т.к. если закупаться 1 раз в неделю (это всего 4 раза в месяц), продукты, что лежат в холодильнике, почти всегда отправляются в мусор, потому что они доставляют радость только первые дни после покупки, и всегда отдаешь предпочтение тем, что только купил.  
  

P.S. Про современных девушек имхо заблуждение, у меня все подруги жены умеют готовить, хотя они все тусовщицы. 

 правильное питание приготовленной собой едой и полноценный сон = основа продуктивной работы и крепкого здоровья  
  

жена = не кухарка, а всё время в работе = неполноценная жизнь 

> кстати я так пробовал, всё портится

  

Так в холодильнике морозилка есть.   

Готовить не умею. Когда был на заработках в другом городе, брал из дома 3л банку густого супа (рассольник, гороховый и т.п.), плов, котлеты и т.п. Делил на разовые порции, и в морозилку. Хранится месяцами, разогрел в микроволновке - как свежее.  

> время на закуп продуктов и приготовление пищи отнимает много драгоценного времени и сил

  

Только не сидите неделями безвылазно в квартире. Я не фрилансер, но работа малоподвижная - машина - жопой на стул на работе - и обратно. Завели несколько месяцев назад собаку, не щенка, а годовалого сОбака. Эффект на лицо: хочешь-нехочешь, а 2 раза в день хоть полчаса нужно с ним погулять, пару километров пройтись. 

 Приборы сэкономят ВСЕ время на готовке, так как основное время - это сидеть рядом, смотреть, чтобы не сгорело. В плите температура настраивается неточно, поэтому то мало, то много, а мультиварка делает сколько нужно и сама выключается.  
  

Приготовление нормального мяса - занимает 5-10 минут (помыл, порезал, кинул в мултиварку/сковородку).  
  

>Приборы сэкономят лишь процентов 10-15 времени на готовке, т.к. нужно ещё сходить, всё купить, потратить кучу времени короче в толкотне с бабульками и домохозяйками в очередях у кассы - ну не мужское это дело вообще  

Ты фриналсер,епт, сходи в магазин тогда, когда нет бабулек и домохозяек. Есть рядом круглосуточный? Ходи в 3 часа ночи.  
  

Выбери себе несколько вариантов еды, которую готовить легко и удобно и дешево. Более разнообразную еду ешь по выходным у девчонок/в кафешках.  
  

Какой-нить нормальный комбайн сделает тебе салат очень быстро - помыл огурец, помидор, капусту (2 мин), крупными кусками в комбайн, покрошил (1 мин), выкинул в миску, комбайн сполоснул. Итого 5 минут - кило салата.  
  

Холодильник нормальный? Готовь чуть больше еды, сразу на 2-3 дня. Имей запас того, что не нужно готовить (буженина/сыр/йогурт/орехи) - если лень готовить и очень занят, на этом можно легко пару дней прожить. Готовить на неделю вперед - не очень здоровая еда получится. 

 На семью из 2-х человек, которые дома завтракают и ужинают затариваемся раз в полторы-2 недели. Вам на одного питающегося 3 раза в день + перекусы больше не надо.  
  

В этом деле главное для себя иметь базовый список продуктов которые, во-первых, лично у вас хорошо идут и не залеживаются, во-вторых, достаточно долго хранятся чтобы вы ими перебились до следующего похода в магазин (молоко берем только стерилизованное) или позволяют заморозку, в-третьих, позволяют различные и несложные варианты приготовления. Вобщем у меня есть такое список на телефоне, я просто в течении 2-х недель в нем отмечаю что закончилось, и потом в супермаркете быстро пробегаюсь и выхватываю с полок что мне надо. Занимает это не больше часа.  
  

Морозилка и мультиварка-скороварка наше все. Морозить можно дофига всего, включая готовые блюда. Я даже хлеб морожу, достаю по кусочку и в микроволновку на 10 секунд, он свежий и вкусный после этого, даже если месяц в морозилке провалялся. Готовые заморозки типа овощей всыпаются в мульиварку как есть и готовятся максимум за 10 минут.   
  

Полноценные блюда супы-рыба-мясо-гарниру готовлю сразу на несколько дней вперед. Если леплю котлеты, сразу часть отправляю в заморозку. Это занимает, ну еще часа 2-3 в неделю. 5 минут на порезать салат каждый день готовкой не считаю и разогреть что-то из холодильника. Засунуть в микроволновку овсянку на завтрак тоже. Все что не съелось-надоело отправляется в морозилку и достается по недостатка времени-текущих продуктов. Плюс минут 10 в день на убрать достать посуду из посудомойки.   
  

Итого максимум 30-40 минут в день, если поделить равными частями.   

Оно вобщем стоит того это потраченное время. 

 Домашняя (приготовленная) еда и вкуснее и полезнее и дешевле.  
  

Из аналогов по качеству - ну разве что в очень хорошем ресторане. Однако ж, там не аналог по цене.  
  

А еще есть полуфабрикаты: каша в пакетиках и т.п. это совсем несложно варить.  
  

Сам питаюсь в ресторанах часто, но то, что ты экономишь время - это иллюзия.   
  

Нужно переключаться. Эффективно работать по 15 часов в день не получится, как не экономь время.  
  

Современные девушки умеют и любят готовить. Как минимум половина из них делает это офигительно классно.  
  

Еда портиться если ее помногу запасать? Холодильники придуманы не так давно. Ай-яй-яй, эти наши предки еду каждый день покупали..... Нет. Они раз в год урожай снимали. Вся проблема с порчей еды - надуманная. Портиться может уже приготовленная еда, видимо, ты ей и запасаешься? 

 Составь свой банк простых прверенных рецептов. Потом из них составляешь меню на месяц. В соответвии с ним список покупок 1-2раз в неделю.  

Повторяй это меню каждый месяц. Имей несколько версий для каждого сезона года.  

Это регает головную боль с придумыванием что покушать, растягиванием обедов на полдня, с неэффективным расходом продуктов и тд  
  

Еще можно питаться в столовых, а не фастфудах  
  

Есть такой питательный порошок Soylent 

 Жену ищи)) (В клубе жену искать не надо однозначно :) ) 

 Хожу в ресторан кафе, жру у девок.Я думаю как минимум полмиллиарда девок в мире умеет хорошо готовить.  

Вообще идея готовить быстро и ездить за продуктами попахивает идиотизмом. 

 Наймите приходящую домработницу/повара. 

 Питайся проще и готовь сразу на несколько приемов, а то и на целый день.  

Есть такая вещь - мультиварка. Без твоего участия отварит килограммы крупы, сварит яйца/мясо/суп.  

Есть такая вещь - гриль. Без твоего участия пожарит килограммы мяса.  

Есть такая вещь - электрическая печка. Без твоего участия запечет что хочешь.  

Есть такая вещь - блендер. Если хочется есть, но ничего нет - закинул фруктов, какой каши, залил молоком, замешал и ешь. Времени 5 минут. 

 >современные девушки реально готовить не умеют и не любят  
  

Обобщения-обобщеньюшки MP3 

 Так не ешь, чё там, если уж такой вопрос у тебя возник :) Многие люди достаточно мало еды потребляют и нормально живут и работают. Особенно не стоит делать 1е 2е 3е как раньше любили в СССР. Маленькие перекусы в течении дня, как в детстве, взял кусок хлеба и побежал в футбол играть, так как на еду времени не было. ДА и вообще, не заморачивайся и помни: "їсти - то свиняче діло" :) 

 правильное питание - основа здоровья человека. В краткосрочной перспективе Вы секономите время, но в долгосрочной получите кучу болячек и проблем, которые будут отнимать у вас намного больше времени.   

Как писали выше: отличный вариант - скороварка, недолго и хорошая домашняя еда.