Ответы Mail.ru: Как лучше всего зажарить курочку? 

Зажарка курицы может зависеть от ваших предпочтений и доступных ингредиентов, но вот общие шаги, которые вы можете следовать:

1. **Подготовка курицы**: Промойте курицу под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Уберите излишки жира и кожи. Если есть необходимость, удалите внутренности.

2. **Приправление**: Натрите курицу маслом или маринадом, приправьте солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Для дополнительного вкуса можно использовать чеснок, лимонные дольки, свежие травы и прочее.

3. **Разогрев печи**: Предварительно разогрейте духовку до нужной температуры, обычно это 180-200 градусов Цельсия.

4. **Зажарка**: Положите курицу на противень или в форму для запекания и поместите в разогретую духовку. Время приготовления зависит от веса куриной тушки. Обычно для целой курицы требуется около 20-30 минут на каждый фунт (450 грамм). Вы также можете использовать мясной термометр, чтобы убедиться, что внутренняя температура курицы достигла 75-80 градусов Цельсия.

5. **Подача**: Когда курица готова, достаньте ее из духовки и дайте постоять несколько минут перед нарезкой и подачей.

6. **Дополнения**: Подавайте курицу с любимыми гарнирами и соусами - картофелем, овощами, рисом, салатом и т.д.

Помните, что приготовление куриной тушки должно происходить до тех пор, пока она не станет золотисто-коричневой с хрустящей корочкой, а внутренний сок курицы прозрачен, без розовых оттенков, а сама мякоть - сочной и нежной.

А быстрее вам помогут в

телеграм канале

, спрашивайте и не стесняйтесь