3 лучших рецептов советских супов: как приготовить супы по классическим рецептам пошагово в домашних условиях

«Кудрявый» суп с вермишелью

Этот вкуснейший бульон с вермишелью и взбитым яйцом можно было встретить в каждой школьной и детсадовской столовой.

«Крестьянский» суп с фасолью

Легендарный, ароматный и наваристый фасолевый суп – традиция советского времени.

В зависимости от ваших предпочтений суп можно варить на мясном бульоне, либо постный.

Солянку в «Советах» действительно готовили, собрав в холодильнике разные мясные и овощные остатки, зачастую после праздников. В другое время сложно было купить в дом такое разнообразие деликатесов (например, окорок, буженину или копчености).