Салат «Моника»

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Капуста китайская | 300 г |
| Грудка куриная | 1 шт. |
| Яйца куриные (вареные) | 4 шт. |
| Огурец (свежие или маринованные) | 2 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Уксус | 60 мл |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 7 г. |
| Ж | 16 г. |
| У | 2 г. |
| Калории | 130 ккал/100г |

Время приготовления: 10 мин.

Очень вкусный, нежный и сочный салатик. Готовится очень быстро из самых доступных продуктов. Такой салат с достоинством украсит любой праздничный стол!

Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1:1 и оставить мариноваться. Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой. Куриную грудку я использовала от курицы-гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять. Грудку нарезать кубиками и добавить к капусте.

Огурцы нарезать небольшими брусочками и добавить к курице.

Слить жидкость с нарезанной луковицы и соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.

Украсить на свое усмотрение. У меня украшение - цветы из моркови, лука и яиц, листья - из огурца и капусты. Приятного аппетита!