В Башкирии забраковали 24 партии недоброкачественного мяса весом 122 кг

В Башкирии за год забраковали 24 партии недоброкачественного мяса весом 122 кг. Мясную продукцию эксперты Роспотребнадзора проверяли на наличие ГМО, антибиотиков, радиоактивных и других небезопасных веществ.

Как уточняют в ведомстве, за 2022 году удалось проверить 2387 проб мяса и мясных продуктов. Проверялось соответствие продукции санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим, паразитологическим показателям.

По итогам проверок, чуть менее 10% проб не соответствовала нормам по физико-химическим показателям, еще 3,3% исследованных мясных продуктов имела нарекания по концентрации микроорганизмов, по санитарно-химическим показателям не прошли 1,3% исследованного мяса. Превышение содержания ГМО, паразитов и антибиотиков не выявлено.

«Основными причинами забраковки продукции явились реализация продукции несоответствующая обязательным требованиям по качеству и безопасности, без товаросопроводительных документов и маркировки», — пояснили в Роспотребнадзоре РБ.

Напомним, в прошлом году в Башкирии были зафиксированы партии опасного мяса из Парагвая, также находили зараженный жир на производстве халяльной продукции.