Чизкейк в чашке

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Сметана (22%) | 150 г |
| Сыр творожный | 150 г + 50 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Сахар | 75 г + 50 г |
| Сливки молочные (35%) | 50 г + 50 г |
| Кленовый сироп | 1 ч.л. |
| Шоколадная крошка | 1 ст.л. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 6 г. |
| Ж | 22 г. |
| У | 26 г. |
| Калории | 190 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Этот чизкейк получается очень нежным и воздушным, и чтобы он держал форму, лучше всего готовить и подавать его прямо в чашке.  Подготовить ингредиенты.

Сливки вылить в миску, добавить сметану.

Добавить сахар (75 г), творожный сыр (150 г), яйцо.

Взбить до однородной массы. Для быстроты можно воспользоваться миксером.

Добавить кленовый сироп, перемешать.

Выложить массу в форму (огнеупорную чашку) и отправить в разогретую до 140 градусов духовку на 20 минут до образования запеченной корочки.

Приготовить крем: взбить сливки с добавлением творожного сыра и сахара до белой пены.

Переложить крем в кондитерский мешок и оформить охлажденный чизкейк.

Посыпать шоколадной стружкой.

Чизкейк готов! Приятного аппетита!