подскажите рецепт какого-нибудь салатика

 

простой такой салатик, но очень сытный. грибы (свежие или консервированные) нарезаем мелко и обжариваем до готовности. свежий огурец режем мелкой соломкой. предварительно сваренную и остуженную печень (говяжью или свиную) тоже нарезаем тонкой соломкой. 
мраморный сыр (можно любой твердый сыр) натираем на крупной терке. 
смешиваем ингредиенты, немного солим, заправляем майонезом. можно добавить по вкусу - чеснок или чили, или горчицу, тогда будет поострее. приятного аппетита!

куриная грудка, огурцы, китайский салат, кукуруза и майонезик. калорийно, но вкусно.

салат дамский
 
продукты: 
крабовые палочки - 120 г,
апельсины - 2 шт. ,
листья зеленого салата - 2 шт. ,
морковь вареная - 1 шт. ,
яйца вареные - 3 шт. ,
майонез - 1 стакан.
апельсины, срезав цедру, разделите на дольки и нарежьте их ломтиками. крабовые палочки и морковь нарежьте кубиками, яйца — дольками. подготовленные ингредиенты соедините с зеленым салатом, нарезанным соломкой и заправьте майонезом. при подаче оформите салат полосками цедры.

крабовые палочки, кукуруза оливки без косточки, режется поливается соком лимона очень вкусно и с майонезиком

салат из курицы
100 г. белого хлеба, порезать кубиками 
6 столовых ложек оливкового масла 
3 столовые ложки красного винного уксуса 
4 столовые ложки измельчённого свежего базилика 
2 мелко порубленных зубчика чеснока 
4 анчоуса (филе) ; молотый чёрный перец 
350 г. отварного куриного мяса, порезать кубиками 
900 г. помидоров, очистить от кожуры, семян и порезать мелкими кубиками 
1 большой огурец, очистить от кожуры, порезать мелкими кубиками 
1 пучок зелёного салата 
веточки базилика для украшения 
1) разогреть духовку до 180 градусов. выложить хлебные кубики на середину противня и выпекать 12-15 минут до появления золотистой корочки. снять с противня и остудить.
2) в это время смешать масло, уксус, анчоусы, чеснок и перец в миксере. соус для салата готов.
3) положить гренки, куриное мясо, помидоры и огурец в большую кастрюлю. тщательно перемешать с соусом. дать настояться в течении 5 минут.
4) выложить листья зелёного салата на 4 тарелки и разложить салат в центре каждой. украсить базиликом и подать на стол.

салат "столичный"
300 - 400 г. рыбы 
3 -4 картофелины 
100 г. соленых или маринованных огурцов 
75 г. зеленого салата 
2 сваренных в крутую яйца 
1 стакан майонеза 
соль по вкусу 
рыбу, картофель, яйца отварить, охладить, нарезать тонкими ломтиками, так же нарезать и соленые огурцы, листья зеленого салата нарезать, оставив для украшения самые красивые. все перемешать, приправить солью, майонезом. на дно салатника положить листья салата, на них - горкой рыбный салат. украсить салат цветком из яйца и зеленью.

салат рыбный
рыба отварная /филе/ - 200-300 гр. 
огурцы соленые - 3-4 шт. 
зеленый горошек - 1 банка 
яблоко антоновка - 1 шт. 
морковь - 2 шт. 
яйца - 6-7 шт. 
майонез - 1 банка 
 зелень 
яйца и морковь отварить. затем подготовленные продукты нарезать тонкими ломтиками, соединить и заправить майонезом. выложить в салатницу и украсить зеленью.

и все это ну оччччень вкусняцко.. .

помидоры,брынза,большие чёрные маслины,петрушка,всё порезать по твоему вкусу,как любишь,мелко или крупно,оливковое масло.всё,приятного аппетита)))

салат "кальмары"
1 банка кальмаров порезать кубиками, лук кольцами ( 4 головки лука замариновать, 2 обдать кипятком) , 4 яйца, 2 яблока.
яйца и яблоки на тёрку крупную.
всё перемешать заправить майонезом

салат "необычный"
ветчина соломкой (300 гр) , огурец маринованный, 1 банка горошка, чернослив ( 200 гр) соломкой.
всё перемешать и заправить майонезом 

«капли страсти»
зерна 1/2 граната 
картофель отварной 4 шт. 
отварной язык 300 г 
репчатый лук 2 шт. 
яйца 6 шт. 
твердый сыр 250 г 
майонез
репчатый лук нарезать кольцами и замариновать в смеси оливкового или растительного масла и уксуса, выдерживать около 30 минут, затем лук промыть и просушить. картофель, яйца натереть на терке. отварной язык нарезать соломкой. выкладываем салат слоями:
- картофель, заливаем майонезом;
- язык, заливаем майонезом;
- лук, заливаем майонезом;
- яйца, заливаем майонезом;
- сверху посыпаем все тертым сыром, заливаем майонезом.
на поверхности салата выложить рисунок из зерен граната и листиков петрушки.

«курица на черносливе»
100 г чернослива 
200 г куриного мяса 
1 стакан маринованных грибов 
1 луковица 
250 г майонеза 
50 г орехов (любых) 
2-3 яйца 
1 свежий огурец 
зелень петрушки
чернослив распарить, удалить (если есть) косточки и мелко измельчить. отварить куриное мясо и нарезать на кубики. у грибов слить рассол и немного обжарить их на растительном масле. лук нарезать на кубики и спассировать, орехи измельчить при помощи скалки. яйца отварить и нарезать на кубики. салат выкладываем слоями в следующей последовательности: чернослив, майонез, отварное куриное мясо, грибы, пассерованный лук, майонез, орехи, измельчённые яйца, майонез. посыпать салат очищенными и мелко нарезанными огурцами.

салат из курицы с апельсинами
500 г мяса вареной курицы 
100 г ветчины 
1 яблоко 
1 апельсин 
1 свежий огурец 
майонез, сметана 
50 г сыра 
зелень, соль
мясо вареной курицы, очищенные яблоки, апельсины, ветчину, свежие огурцы нарезать соломкой, заправить майонезом со сметаной (в равных пропорциях) , посолить, положить горкой в салатник. украсить веточками зелени, посыпать тертым сыром и подать на стол.
салат "фантазия"
1 банка белой фасоли, 
3 штуки сладкого болгарского перца, 
100 г. сыра, 
2 ст. л. майонеза
фасоль смешать с нарезанным перцем и тертым сыром, посолить, поперчить и заправить майонезом. 

салат"фасолевый" 
1 стакан фасоли отварить, 4 яйца, 1 большой маринованный огурец, 4 морковки небольшие, 2 большие луковицы. лук, морковь пережаритьв маленьком количестве подсолнечного масла. колбаса варенная ( 300 гр. ) порезать кубиками, чеснок ( 3-4 зубчика) обязательно. всё порезать, заправить майонезом.
салат "кореянка" 1 - отварная фасоль 2-пассерованный лук 3 - обжаренная морковь 4 - размятые шпроты 5 - измельчённые яйца каждый слой майонезом»

салат с черносливом 
состав: куриное филе, чернослив, репчатый лук, яйца, твердый сыр, майонез. 
куриное филе отварить и нарезать, репчатый лук нашинковать кубиками и обжарить, яйца отварить и натереть на крупной терке, чернослив (предварительно замочить) мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке. 
укладываем все слоями и промазываем майонезом. когда будете класть слой лука его можно не промазывать, т. к. там достаточно масла. 
я делала в таком порядке: яйца, филе, майонез, сыр, чернослив, лук, филе, майонез, чернослив, сыр.

салат с черносливом 
состав: куриное филе, чернослив, репчатый лук, яйца, твердый сыр, майонез. 
куриное филе отварить и нарезать, репчатый лук нашинковать кубиками и обжарить, яйца отварить и натереть на крупной терке, чернослив мелко порезать

грибной салат «нежность» 
1 банка шампиньонов (или белых) в собственном соку, 1 большая луковица, 2 соленых огурца, 4-5 картофелин, предварительно отварен

мне нравится салатик в стиле "селедка под шубой", но чуть другой вариант..."селедка в шубе с драгоценными камнями" :)....короче слоями укладываешь селедку, картошку, лук, яйцо (ну все порежешь конечно)... заливаешь майонезом, посыпаешь тертой свеклой (т.е. наоборот, сначала посыпаешь всеклой, а потом обильно майонезом)...в заключении посыпаешь гранатовыми зернышками... ням :)

салат коробейниквообще-то, может для кого-то он и не новый, но все равно очень вкусный и полезный. мои коллеги называют его "коробейник", но я на первенство не претендую.значит так, отварите большую свеклу или две средних.половину трете на терку на дно салатницы. немножко солите сверху. затем выкладываете печень(банка 375г)без жира и разминаете вилочкой аккуратно. сверху обильно поливаете лимонным соком (1/2 лимона).сверху трете на терку три-четыре яйца, сваренных вкрутую. шар майонеза. сверху выкладываете зеленый горошек, так, чтобы покрыто всю поверхность. потом в отдельной посуде трете на терку три средних морковки, туда же - 4-5 долек чеснока и заправляете майонезом(желательно тоже с чесноком). перемешиваете и выкладываете на горошек. потом трете остальную свеклу, аккуратно распределяете по поверхности и сверху заправляете майонезом.можно сверху посыпать зеленым лучком.все. настоится пару часов. объедение!приятного аппетита.