карта виноделия испании

 

существенную часть испании занимают горные цепи, а центр страны и большую часть пиренейского полуострова – обширное плато месета, северо-запад страны омывается атлантическим океаном, а юг и восток – средиземным морем. такое географическое разнообразие на карте испании отражается в разнообразии условий виноградарства, основных сортов и стилей вин. поэтому удобнее будет сгруппировать их по регионам и рассматривать относительно главное фактора, определяющего условия виноделия.

классификация испанских вин

 

 белые сухие: риас байшас, руэда; красные сухие: риоха, рибера дель дуэро, торо, приорат; игристые: кава; креплёные белые: херес, малага.

сорта винограда для производства испанских вин

 

темпранийо, гренаш, мурведр, каберне совиньоне, паломино фино, вердехо, албариньо, аирэн, вьюра.