Гречишные блины

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мука гречневая | 1.5 ст. |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Масло подсолнечное | 80 мл |
| Кефир | 2 ст. |
| Сахар | 2-3 ст. л. |
| Соль | 1/3 ч.л. |
| Сода | 1/2 ч. л. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 12 г. |
| Ж | 2 г. |
| У | 69 г. |
| Калории | 220 ккал/100г |

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Яйца взбить с сахаром и солью. Отдельно подогреть кефир, добавить в него соду. Смесь вспенится. Кефир ввести во взбитые яйца, перемешать миксером. Гречишную муку просеять и замесить тесто. В конце добавить растительное масло.

Выпекать блины обычным способом, на хорошо раскаленной сковороде. Готовые блины можно смазать сливочным маслом. Подавать с вареньем. Приятного аппетита! Совет. Гречишные блины очень нежные. Поэтому, выпекать лучше блины небольшого диаметра, чтобы было удобнее их переворачивать.