Нужно ли обжаривать сезам?

 

Польза кунжута уменьшается после термической обработки. К тому же вкус от этого измениться. Поэтому перед тем как есть сезам, нет смысла его обжаривать.

Как употреблять кунжут?

 

Помимо того, что сезам можно добавлять в различные блюда, его также рекомендуется употреблять отдельно. Специалисты рекомендуют есть пряность каждые сутки по 1 столовой ложке. Именно такая норма кунжута в день.

Можно ли добавлять семена сезама в диетические блюда?

 

Да, но не в большом количестве. Главное вести подсчет энергетической ценности, чтобы не превысить ежедневную допустимую калорийность при похудении.