#### [Как получить сертификат соответствия на красную икру?](#)

 

Чтобы провести оценку соответствия икорной продукции, предпринимателю необходимо:

* разработать и утвердить производственный стандарт (ТУ, СТО или ГОСТ);
* оформить этикетку на товар согласно требованиям тех. регламента 022/2011;
* привести технологические процессы в соответствие с требованиями системы ХАССП.

Для проведения оценочных процедур организация может обратиться за помощью в центр сертификации.

Эксперты ЦС помогут выбрать схему оценки соответствия продукции, провести необходимые проверки и экспертизы, окажут содействие при регистрации декларации. После завершения обязательного декларирования при помощи специалистов ЦС можно оформить добровольный сертификат.



#### [Какие основные требования при получении сертификата?](#)

 

Оценочные процедуры предполагают проверку документации предпринимателя. Изготовитель должен предоставить ТУ, СТО или ГОСТ, дистрибьютор – импортный контракт с приложениями.

Помимо этого, предусмотрена обязательная экспертиза образцов продукции. В ходе декларирования проверяются следующие их показатели:

* органолептические свойства;
* микробиологические характеристики;
* содержание токсинов (свинца, мышьяка, кадмия, ртути, гистаминов, пестицидов и т.д.);
* паразитологические свойства;
* содержание остатков ветеринарных препаратов, стимуляторов роста;
* содержание антибиотиков.

В процессе сертификации проверяются те характеристики товара, которые выбрал сам заявитель.



#### [Является ли добровольной сертификация икры?](#)

 

Сертификация икорной продукции является добровольной процедурой. В ходе нее подтверждаются те показатели качества товара, которые выбрал сам изготовитель или поставщик.

Успешное прохождение оценки помогает выделить конкурентные преимущества изделия, привлечь внимание потребителей к бренду, укрепить их доверие.

> 
> В отличие от сертификации, декларирование икры – обязательная процедура.
> 
> 
> 

Она необходима предпринимателю для получения права ввоза иностранного товара на территорию ЕАЭС или реализации отечественной продукции в государствах Таможенного Союза. В ходе нее подтверждаются показатели безопасности изделий.

Работа без декларации ТР ТС является административным нарушением.