Гуляш из курицы с подливкой: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Филе куриное | 500-600 г |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1-2 шт. |
| Чеснок | 1-2 зубчика |
| Масло подсолнечное | 3 ст.л. |
| Вода | 1,5 ст. |
| Сметана | 2 ст.л. |
| Томатная паста | 1 ст.л. |
| Мука | 1 ст.л. |
| Лавровый лист | 1-2 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 19 г. |
| Ж | 4 г. |
| У | 6 г. |
| Калории | 130 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.

Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь.

Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут.

Затем влить в сковороду воду, осторожно перемешать, посолить, довести до кипения и оставить тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавить в гуляш лавровый лист и специи.

Подавать с гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита.