Блинчики с творогом на молоке и воде

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яйца куриные | 5 шт. |
| Молоко коровье | 500 мл |
| Вода | 250 мл |
| Мука | 300 г |
| Сахар | 7 ст.л. |
| Масло подсолнечное | 3 ст.л. |
| Творог | 400 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 11 г. |
| Ж | 8 г. |
| У | 26 г. |
| Калории | 170 ккал/100г |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 60 мин.

В миску разбить 4 яйца, добавить 3 ст.л. сахара, взбить. Добавить молоко. Влить крутой кипяток, постоянно помешивая. Добавить просеянную муку, перемешать до однородности. Влить растительное масло, хорошо перемешать. Тесто должно получиться жидким и легко льющимся.

Разогреть сковороду, немного смазать растительным маслом, налить небольшое количество теста, равномерно распределить. Обжарить с двух сторон.

Подготовить начинку. Творог положить в миску, добавить 1 яйцо и 4 ст.л. сахара. Хорошо перемешать.

На блин положить начинку из творога, свернуть в трубочку.

Блины с творогом положить в форму слоями, сверху закрыть оставшейся начинкой из творога.

Духовку разогреть до 180 градусов, запекать 30 мин.

Дать немного остыть, порезать. Подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!