Свинина в слоеном тесте

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Свинина (вырезка) | 600 г |
| Тесто слоеное | 300 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Масло оливковое | |
| Специи | |
| Соль | |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 18 г. |
| Ж | 10 г. |
| Калории | 180 ккал/100г |

Время приготовления: 30 мин.

Свиную вырезку натереть специями, чесноком, посолить и быстро обжарить на разогретом оливковом масле до румяной корочки. Выложить свинину на салфетку, чтобы ушло лишнее масло, остудить.

Обжарить мелкко порезанные грибы, посолить и остудить.

Раскатать тесто в пласт, распределить грибы по центру тонким слоем, сверху выложить свинину, завернуть тесто конвертом, смазать яицом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин.