Ответы Mail.ru: Подскажите рецепт пирога со сливами? Много слив разной степени спелости

ФИО (50140) 5 лет назад

Открытый французский рецепт на скорую руку: слоёное тесто, слой заварного крема или пюре из слив, выложить половинки слив без косточек и кожуры. В духовку на 20 минут.

LANA GROSS (44917) 5 лет назад

Лично я только вчера испекла шарлотку со сливами, обалдеть как вкусно! Делаю тесто по классическому рецепту, выливаю в форму, а сверху укладываю плотно половинки слив срезом вверх (чтобы сок в тесто не вытекал). Если сливы сладкие, то - пища богов получается. Если кисловатая, то готовый пирог посыпаю сахаром и пудрой.