### Преимущества сковород с ровным дном: в чем они заключаются?

 

Сковороды с ровным дном отлично подходят для повседневного использования и они максимально универсальны. Поэтому, как минимум, одна такая кастрюля в хозяйстве точно вам пригодится.



### Какие сковороды лучше: с ровным дном или рифленым?

 

Универсального ответа здесь нет: мы убеждены, что в хозяйстве необходимы разные сковороды - и с ровным дном, и с рифленым. Сковороды с рифленым дном отлично подходят для приготовления соте, котлет, стейков, отбивных. С ровным дном - во всех остальных ситуациях.



### Как правильно выбрать алюминиевую сковороду с ровным дном?

 

В первую очередь, обращайте внимание на размер такой сковороды. Выбирайте диаметр и глубину, исходя из того, на сколько человек вам необходимо готовить. Покупайте алюминиевые сковороды исключительно у проверенных, хорошо себя зарекомендовавших производителей. Дело в том, что алюминий - это достаточно коварный материал и он может быть опасным в использовании, если посуда была изготовлена по неправильным технологиям, либо же с нарушением технологий. Неправильно обработанный алюминий при нагревании может выделять вредные, токсичные вещества. Плюс - в такой посуде нельзя хранить пищу. Так что, не столь важны параметры посуды, сколько гарантии производителя и ее безопасность.