Как по закону оформить куплю-продажу квартиры между братом и сестрой?

как по закону оформить куплю продажу между братом и сестрой, если у сестры есть квартира, купленная с учетом средств маткапитала, а она хочет купить 

  квартиру у брата

Здравствуйте!   
 

Не очень понятно из вашего вопроса, что именно Вы хотите.   
 

Если сестра хочет купить квартиру у брата и брат согласен, то они могут оформить договор купли продажи.  
 

Еще другой вариант, который используют, чтобы не платить налог по сделки. Так как брат и сестра близкие родственники, то они не платят налог по договору дарения. Следовательно, сделку можно оформить как дарение.