Овсяноблин с адыгейским сыром

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Овсяные хлопья | 40 г |
| Отруби (овсяные) | 10 г |
| Сыворотка (молочная) | 40-60 г |
| Соль | по вкусу |
| Сыр адыгейский | 50 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 14 г. |
| Ж | 10 г. |
| У | 6 г. |
| Калории | 190 ккал/100г |

Время приготовления: 10 мин.

В миске смешать молотые овсяные хлопья, отруби и яйцо. Добавить соль по вкусу и молочную сыворотку (можно заменить молоком или водой). Я добавляю жидкости немного: мне нравится, когда блин получается плотным, похожим на лепешку — его можно свернуть пополам, внутрь вложить начинку и есть как сэндвич.

Вылить на разогретую сковороду, разровнять. Я жарю на антипригарной сковороде без добавления масла. Накрыть сковороду крышкой и готовить на самом слабом огне около двух минут. Перевернуть блин на другую сторону, снова накрыть крышкой и готовить еще несколько минут.

Готовый блин свернуть пополам, внутрь вложить сыр. Сытный, полезный и вкусный завтрак готов. Приятного аппетита!