### Что нужно оформлять на ячмень?

 

На ячмень производителю или импортеру потребуется оформить и зарегистрировать декларацию по ТР ТС 015/2011, который содержит требования к зерновой продукции.

Оценка пищевой продукции также проводится по ТР ТС 021/2011 — устанавливает нормы безопасности продовольственных товаров и 022/2011 — определяет особенности их маркировки.

> Декларация оформляется максимум на 5 лет, при условии внедрения на предприятии системы ХАССП.
> 
> 

Для экспорта необработанного зерна субъекту хозяйствования потребуется получить фитосанитарный сертификат в органах Россельхознадзора.

После оформления обязательной разрешительной документации предприниматель вправе получить добровольный сертификат в системе добровольной сертификации на 1 или 3 года.



### Кто выдает сертификат на ячмень?

 

Сертификат на ячмень выдает аккредитованный сертификационный орган. Декларацию производитель или импортер может оформить, а также зарегистрировать в реестре ФСА при содействии специалистов организации по сертификации.

Для оформления разрешительных документов следует обратиться в сертификационный центр.

Процесс подтверждения соответствия проходит по следующему алгоритму:

* уточнение деталей проведения процедуры в каждом конкретном случае;
* заключение договора о предоставлении услуг;
* предоставление перечня документов и сведений;
* отбор образцов зерна для проведения исследований в лабораторных условиях;
* получение готового документа лично или при помощи курьера.

Основанием для выдачи декларации или сертификата служит протокол с положительными результатами испытаний продукции.



### Как происходит сертификация ячменя?

 

Для того чтобы пройти процедуру сертификации ячменя, субъекту хозяйствования необходимо подать заполненную заявку вместе с пакетом бумаг в сертификационный центр. Важным этапом оценки является проведение установленного комплекса испытаний образцов продукции в условиях аккредитованной лаборатории.

Требования к ячменю содержатся в технических регламентах ЕАЭС и ГОСТ 28672-2019. Согласно этим нормативным актам проверку проводят по показателям влажности, цвета, запаха, наличию примесей (зерновых и сорных), зараженности вредителями и болезнями, наличию пестицидов, радионуклидов и иных вредных компонентов.

Результаты тестирования фиксируют в протоколе, на основании которого заявителю выдают декларацию или сертификат. Если по итогам исследования выявлено несоответствие зерновой продукции установленным требованиям, то оформление документа будет отложено до устранения нарушений.



### Какой срок действия сертификата соответствия на ячмень?

 

Обязательная декларация по требованиям технических регламентов остается актуальной в период от 1 года до 5 лет, в зависимости от выбранной схемы оценки. Оформление на максимальный срок возможно только при условии внедренной на предприятии системы менеджмента качества (СМК), основанной на принципах ХАССП. Этот факт подтверждается в процессе сертификации СМК.

Добровольный сертификат соответствия на ячмень выдается на 1 или 3 года. После завершения действия документа, предприниматель может пройти процедуру сертификации повторно.

На протяжении срока действия сертификата предприниматель вправе маркировать товары добровольным знаком соответствия. При этом он обязан отмечать продукцию знаком ЕАС в период актуальности обязательной декларации.