Слоеная лодочка с баклажаном и грибами

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Баклажаны | 1 шт. |
| Шампиньоны | 100 г |
| Тесто слоеное | 250 г |
| Масло сливочное | 1 ч.л. |
| Масло подсолнечное | 2 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный | 1 по вкусу |
| Помидоры (сушеные молотые) | 1 ч.л. |
| Чабрец (сушеный молотый) | 1 ч.л. |
| Сыр (твердый тертый) | 3 ст.л. |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 50 мин.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить нарезанный кубиками баклажан, обжарить.

Добавить шампиньоны, обжарить овощи до готовности.

Добавить в овощи соль и специи. Остудить.

Тесто раскатать в пласт средней толщины. В центр выложить начинку из овощей.

Завернуть тесто в форму лодочки.

Сверху посыпать тесты сыром. Тесто смазать сливочным маслом. Выпекать при 200 градусах в духовке в течение 20-25 минут.

Готовую выпечку немного остудить, подать к столу. Приятного аппетита!