Горячие бутерброды с горбушей, яйцом и зеленью

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Рыбные консервы (горбуша в собственном соку) | 1 банка |
| Яйца куриные (вареные) | 2 шт. |
| Батон | |
| Зелень | по вкусу |
| Майонез | 3 ст.л. |
| Масло подсолнечное | 3 ст.л. |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Горбушу отделить от костей и слить заливку. Мякоть горбуши в тарелке размять вилкой, добавить мелко порубленные яйца и измельченную зелень, заправить все майонезом и тщательно перемешать до однородной массы.

Батон нарезать на порционные куски, на каждый кусок уложить бутербродную массу. Сковороду (противень) обильно смазать растительным маслом (в процессе запекания батон впитает все масло и зарумянится до состояния хрустящей гренки) и выложить бутерброды. Поместить в разогретую духовку и запекать при температуре 200° С 15-20 минут. Подавать горячими, украсив зеленью.