Салат с арбузом и овечьим сыром

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Арбуз | 50 г |
| Сыр (овечий рассольный) | 30 г |
| Руккола | 30 г |
| Соль (морская) | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |
| Бальзамический уксус | 1 ч.л. |
| Масло оливковое | 1 ч.л. |

Время приготовления: 15 мин.

Салатный микс (руколла, романо и т.д.) помыть, обсушить и выложить на тарелку.

Мякоть арбуза нарезать кубиком, выбрав семена.

Овечий сыр нарезать кубиками. Всё выложить сверху салатного микса.

Полить оливковым маслом, поперчить.

При подаче полить бальзамическим крем-соусом и немного посыпать кристаллами морской соли. Приятного аппетита!