На протяжении трех недель каждый из 100 ресторанов, принимающих участие в Московском гастрономическом фестивале, предлагал гостям авторские сеты, посвященные Транссибирской магистрали. Победителей назвали на церемонии закрытия фестиваля.

Во время гала-ужина в ресторане Onest прошла церемония награждения XVII Московского гастрономического фестиваля. Из 100 ресторанов выбирали лучших: в шорт-лист вошли рестораны Yura, №13, 800°C Contemporary Steak, Bjorn, Ester Bistro и #СибирьСибирь. Но по результатам голосования жюри обладателями гран-при за лучший дегустационный сет стали только 10 заведений.

«Северяне». Бренд-шеф Георгий Троян, шеф-повар Алексей Усов
Дегустационный сет МГФ можно будет попробовать до 21 декабря

Artest. Шеф-повар Артем Естафьев
Дегустационный сет МГФ можно будет попробовать до 21 декабря

Bambule. Шеф-повар Артем Мухин

Birds Garden. Шеф-повар Александр Райлян
Дегустационный сет МГФ можно будет попробовать до 21 декабря

Blush. Шеф-повар Влад Сучков
Дегустационный сет МГФ можно будет попробовать до 21 декабря

Cevicheria. Шеф-повар Андрей Голубев

Deep Fried Friends. Шеф-повар Антон Ковальков

Modus. Шеф-повар Андрей Жданов

Onest. Шеф-повар Мирко Дзаго
Дегустационный сет МГФ можно будет попробовать до 21 декабря

Rake. Шеф-повар Олег Крымасов
Дегустационный сет МГФ можно будет попробовать до 21 декабря

Во время МГФ проходила программа «Сибирские выходные», объединяющая гастрономическую и коктейльную культуры. Шеф-бармены заведений готовили коктейль на основе водки и локальных сибирских ингредиентов, а шеф-повара представляли гастрономические твисты на блюда русской кухни. Лучшими в рамках фестиваля стали меню баров Bijou, Brodo и Delicatessen.

Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в «Дзене».