### Стеклянные крышки для кухонной посуды: в чем заключаются их преимущества?

 

Основное преимущество стеклянных крышек - прозрачность. Это означает, что кулинар всегда может наблюдать за процессом приготовления, контролируя, например, степень обжарки котлет или рыбы, не снимая крышку и не нарушая температурный режим готовки.



### Как правильно выбрать стеклянную крышку для кухонной посуды?

 

Во-первых, выбирать крышки необходимо по форме и размеру посуды. Если нет “родных” крышек, то у того же производителя, как правило, можно присмотреть варианты. Плюс - старайтесь брать крышки с небольшими специальными отверстиями, чтобы из них потихоньку выходил пар. Так вы не обожгетесь, когда снимите крышку со сковороды или кастрюли. Удобная ручка - еще один маст-хэв. Желательно, чтобы она была сделана из материала, который не слишком сильно нагревается: опять же, это поможет минимизировать риск ожога. И, конечно же, мы рекомендуем вам покупать крышки у тех же производителей, у кого вы покупаете кухонной посуду.