Из жизни крошек и изюминок

Сказка десятая

История Кро-Кро и Круасье

Через некоторое время гусеницы выбрались из клумбы с гвоздиками и поползли в сторону соснового леса.

– Видите, здесь меньше людей, чем возле центральной аллеи, – сказала Гуша. – Поэтому на нас тут никто не наступит.

Гусеницы внимательно посмотрели по сторонам, убедились, что по дорожке никто не идёт, и переползли на другую сторону. Вдруг солнце спряталось за тучу, похолодало и подул резкий ветер.

– Ой, сейчас дождь начнётся! – воскликнула Гуля. – Нам надо где-то спрятаться!

– А где же мы спрячемся? Кругом одна трава да сосны!

– А вон под тем мухомором! – Гуля показала на высокий гриб с белой ножкой и ярко-красной шляпкой с белыми крапинками. – Он большой, нам всем места хватит!

Гусеницы торопливо поползли в сторону нарядного гриба.

– Ах, какой же он красивый! – восхитилась Кро-Кро, внимательно осматривая мухомор. – Какая чудесная шляпка! А какая юбочка на ножке!

– Да, мухомор красивый, – согласилась Гуля. – Но он ядовитый!

– О, какой ужас! – Кро-Кро в страхе прижала ладошки к щекам. – Я ни за что бы не подумала, что он ядовитый!

Гусеницы подползли к мухомору, Крошки и Изюминки слезли на землю, устроились под большой шляпкой, и в ту же минуту хлынул ливень! Крупные капли шуршали в сосновых ветках, струились по коричневым стволам, сбегали на землю и собирались в ручейки и лужицы. Но под мухомором было сухо и уютно. Дождь стучал по ярко-красной шляпке, и струйки воды стекали на землю. Чтобы не намокнуть под ними, гусеницы, Крошки и Изюминки прижались к белой ножке.

– Кро-Кро, ты ведь крошка от фран-цуз-ской булочки? – спросила Гуля.

– О да! И Круасье тоже.

– А что это значит – «фран-цуз-ска-я»?

– Что она из Франции. Это такая прекрасная страна. Там пекут очень вкусные слоёные булочки и рогалики.

– Вас привезли прямо из Франции?

– О нет, нас испекли в той французской пекарне, куда мы сейчас и идём!

– Испекли по французскому рецепту! – добавил Круасье.

– А расскажите нам, как пекут французские булочки и рогалики!

– Увы, я плохо помню… – смутилась Кро-Кро. – В пекарне мы только-только появились на свет и ещё совсем ничего не понимали… А потом нас положили в большие картонные коробки и отнесли в кафе…

– А ты расскажи то, что помнишь!

– И Круасье пусть расскажет! – добавила Гуша.

– Я помню, что вначале замесили слоёное тесто… – начала Кро-Кро. – Все французские булочки делают из слоёного теста, этим они и отличаются от всех остальных булочек!

– Потом тесто раскатали… – добавил Круасье.

– Да, раскатали на большом столе, а потом стали вырезать специальными формочками кусочки теста, класть в них начинку и заворачивать…

– А потом всё положили на большой железный противень и поставили в печку! – вспомнил Круасье.

– О да, в печке было ужасно жарко! – согласилась Кро-Кро. – Но зато булочки получились хрустящие и с золотистой корочкой!

– Круасье сказал, что он крошка от круассана. Кро-Кро, а ты крошка от какой булочки?

– От булочки «оранэ»! – с гордостью объяснила Кро-Кро. – Это такая булочка с нежным кремом и половинкой персика. Персик лежит снаружи, поэтому булочка похожа на цветок с жёлтой серединкой!

– А какие ещё есть французские булочки?

– О, их очень много! Например, есть булочка «панье» – с кремом и кусочком груши, или булочка «улитка» с кремом и изюмом…

– Ух ты, с изюмом! – обрадовалась Зюма. – Но почему булочка называется «улитка»?

– Потому что скручена, как ракушка улитки.

– А ещё есть рулетики с шоколадом, и слоёные язычки, и бантики, и сеточки! – напомнил Круасье.

– А что такое «рулетик»?

– Это такая булочка, свёрнутая в трубочку, а внутри трубочки сладкая начинка.

– А «язычки» действительно похожи на язычки?

– Нет, это такие узкие прямоугольные булочки, но называются они почему-то «язычки». Зато бантики действительно похожи на бантики!

– Ну а что такое «сеточки»? – поинтересовался Крох.

– Это булочки, у которых верхняя часть сделана в виде сетки из теста, а под ней видно варенье.

– А ещё есть «багет», – добавил Круасье. – Но это не булочка, а очень дли-и-инный французский батон!

Он взмахнул руками, чтобы показать, какой длинный этот батон, и чуть не задел Кро-Кро и Крошу.

– Словом, есть много  разных сортов, – закончила Кро-Кро. – Но все французские булочки очень вкусные, нежные и хрустящие!

– А что было потом, когда булочки положили в картонные коробки? – напомнила Зюма.

– Ах да, потом коробки вынесли на улицу, сложили в машину и увезли, – ответил Круасье. – Я как раз лежал возле окна и всё видел!