Стоит ли давать ребенку замороженный сыр тофу?

 

В идеале тофу следует употреблять в течение недели после вскрытия упаковки при условии хранения в холодильнике.  
  
Но некоторые родители предпочитают держать остатки сыра в морозильной камере в вакуумном пакете. В этом случае тофу быстро теряет свой внешний вид и первоначальную текстуру: становится темным и губчатым. Его действительно можно в качестве исключения дать малышу.  
  
Но для детского рациона свежий тофу всегда предпочтительнее замороженного.