Можно ли сделать реакцию на реакцию?

 

Конечно. Алгоритм никак не будет отличаться от привычного создания видеоролика в данном формате. 

Как еще можно использовать эту функцию?

 

К примеру, для оформления своей видеозаписи. Вариантов много: все зависит от вашей фантазии. 

Почему не получается снять реакцию?

 

Возможно, вы пользуетесь устаревшей версией приложения. Если установка обновлений не решает проблему, значит, ваше устройство не поддерживает эту функцию.