Тортилья со шпинатом: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Картофель | 500 г |
| Яйца куриные | 5 шт. |
| Шпинат | 100 г |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Масло растительное | 2 ст.л. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 8 г. |
| Ж | 7 г. |
| У | 53 г. |
| Калории | 120 ккал/100г |

Время приготовления: 30 мин.

Кубики картофеля обжарить в масле до готовности и переложить в чашу.

Отдельно обжарить лук со шпинатом и переложить к картофелю.

Перемешать с остальными ингредиентами. Посолить и поперчить.

Смазать сковороду маслом, нагреть и вылить массу. Убавить огонь и оставить пропекаться тортилью, не накрывая крышкой, минут на 15. Затем, с помощью тарелки, перевернуть запеканку и пропечь с другой стороны.

К тортилье подать сметану или тобаско. Приятного аппетита!