как приготовить вино из сока на дрожжах?

 

классический способ, как сделать вино из березового сока, – с применением дрожжей. старинный рецепт предполагает, что сырье смешивают с закваской, и затем выдерживают определенное время. изначально в процессе использовался мед, теперь – сахар. для придания вкусовых ноток применяют вспомогательные компоненты.

как сделать березовое вино в домашних условиях без дрожжей с изюмом?

 

вино из березового сока, рецепт без дрожжей, отличается по технологии приготовления. такой способ более простой, сырье также нужно кипятить, на вкус вино более мягкое, слегка газированное. здесь не используются готовые дрожжи, вместо них – закваска из изюма.