пожалуйста за какой период будет рассчитываться выплата за неотгуленные отпуска,

пожалуйста за какой период будет рассчитываться выплата за неотгуленные отпуска, дело в том что заявление на увольнение было написано месяц назад, но не подписано и не проведено (то есть месяц я не работала и дохода не было), конечной датой будет то число с какого я просила уволить меня или последний день в организации?

вас должны были уволить (по договоренности ) сразу или сказать отрабатывать 2 недели;
если документы не офрмлены, то вы уже знаете, что ваше право нарушено - надо обращаться в суд и с иском о расчете в связи с увольнением и одновременно направить жалобы в трудовую инспекци и прокуратуру...