Все познается в сравнении! Но из российского шампанского - это одно из лучших.

Отзыв: Российское шампанское Абрау-Дюрсо Брют белое - Все познается в сравнении! Но из российского шампанского - это одно из лучших.

Достоинства: утонченное, изысканное, легкое, не кислит, не слишком газированное

Недостатки: нет изюминки, проигрывает испанским видам шампанского

Добрый вечер, дорогие друзья и многочисленные читатели Отзовика.

Думаю, новогоднюю ночь большинство из нас встречает под громкий хлопок любимого шампанского, написание записок и сжигание их в бокале с приятной жидкостью. Наверное, у каждого есть своя традиция, свой вкус и бренд. Честно говоря, я - НЕ большой ЦЕНИТЕЛЬ белого игристого, последнее время отдаю предпочтение насыщенному вкусу сухого красного вина, поэтому редко какое игристое может меня порадовать безупречным вкусом. Тем не менее, новый год без "безумных пузырьков" - не новый год! Шампанское - уже неотъемлемый атрибут данного праздника.

Если честно, большую часть шампанского мы с мужем получаем в подарок, а сами покупаем особо интересные сорта, типа испанской "Cava", отзыв о которой я, надеюсь, напишу после Рождества. Испания - всегда "рулит", как мне кажется, а вот российские марки порой теряют популярность в сравнении. Тем не менее, мне очень понравилось прошлогоднее -

Российское шампанское "Мадам Помпадур" белое полусладкое

, которое имеет в составе несколько сортов винограда и не является винным напитком.

Сегодня речь пойдет об одном из лучших российских шампанских - Абрау-Дюрсо Брют белое. Ориентировочная цена на него 400-420-450 рублей в зависимости от маркета.

Вообще, ПАО «Абрау-Дюрсо» является российским производителем, который выпускает именно шампанское и еще игристое вино. В виду того, что предприятие расположено в Краснодарском крае в одноименном поселке, для производства данного шампанского используется виноград выращенный на этой территории.

Шампанское находится в стандартной цилиндрической формы бутылке 0,75л несколько нетрадиционного коричневого стекла, которое охраняет вино от влияния вредных ультрафиолетовых лучей. Приятно выглядит, пробка изначально была обмотана этикеткой, прошу прощения, успели снять.

По типу шампанское бывает в зависимости от количества сахара, добавляемого после вторичного брожения и выдержки сладким, полусухим, сухим, экстра-сухим, брют (самое сухое), экстра-брют», «брют-кюве» (чрезмерно сухое — сахар или ликёр не добавляется вовсе). Мы дегустируем именно БРЮТ. Марка шампанского Абрау-Дюрсо производится способом "Шарма" - путем выдерживания сусла в резервуарах из нержавеющей стали.

Конечно, это не испанское шампанское, которое отличается указанием сорта винограда на этикетке. Видимо, наши производители сами не знают из какого винограда создают свои шедевры. Зато сайт "Абрау-дюрсо" выдал мне информацию по сортам винограда, содержащимся в шампанском: Алиготе Рислинг, Шардонне Пино Нуар, Пино Блан. Неужели сложно указать их на этикетке?

Пробка пробковая с указанием марки шампанского. Бутылка вскрылась хорошо, без предварительного взбалтывания бутылки и без потери драгоценного напитка после откупоривания, как это часто происходит с дешевым шампанским с пластиковой крышкой.

При разливе шампанское слегка "шумит" и приобретает нежный оттенок, блестящего бледно-золотистого цвета с красивой игрой устойчивых мелких пузырьков. В аромате я не ощущаю особых нюансов, мне кажется большинство шампанского имеет схожие цветочные и фруктовые оттенки. На вкус свежее и бодрящее, легкое и не особо сладкое. Мне очень нравится, что данное шампанское не слишком газировано, в отличие от "советского" или "российского" шампанского за 150-250 рублей. Приятно пьется, не кислит. Пенка быстро оседает. Нам с мужем понравилось, и уже не первый раз.

В целом, российское шампанское Абрау-Дюрсо - вполне удачное, а уж брют это или полусладкое, мне кажется, на любителя. Рекомендовать данную марку буду, а вы выбирайте его тип на свой вкус. Абрау-Дюрсо скрасит любой праздничный стол и звонко хлопнет под бой курантов, а также подойдет под самые разнообразные блюда, а кому-то возможно вскружит голову.

Конечно, поставлю 5 звезд в сравнении с российскими видами шампанского, но если выбирать между испанской Сava по вкусу (ее цена бесспорно будет выше), то Абрау-Дюрсо извини, я наверное тебе изменю.

еще раз С Новым годом, дорогие мои.

ваша Raccoon80.

| | |
| --- | --- |
| Время использования | неоднократно |
| Стоимость | 420 ₽ |
| Год выпуска/покупки | 2015 |
| Общее впечатление | Все познается в сравнении! Но из российского шампанского - это одно из лучших. |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |