Шашлык из фарша и кабачков

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Фарш мясной (свиной) | 500-600 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Аджика | 1 ст.л. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Кабачки | 3 шт. |
| Соевый соус | |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, столовую ложку аджики или томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока, хорошо вымесить.

Молодые кабачки помыть, порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.

Поочередно нанизать на деревяные шпажки шарики фарша и кабачки. С концов должны быть кабачки. На кусочки фольги положить шашлычок, свернуть конфеткой. Запекать 30 минут при 200 градусов, затем развернуть и посыпать тертым сыром, вернуть на 5 минут в духовку.