Как правильно оформить право подписи информированного согласия?

есть семья, дети 25 и 15 лет. Родителям требуется уехать на неделю. Как оформить права, например, подписи информированного согласия на медпроцедуры на старшего ребенка?

Здравствуйте, Гервасий, лучше оформить доверенность на право представления интересов несовершеннолетнего у нотариуса.