торт с бабочками: подскажите, как прикрепить бабочек на торт?

❔ у нас очередной вопрос от подписчика!здравствуйте!😘❔ вопрос: подскажите, пожалуйста, как прикрепить бабочек к торту? правильно ли будет прикреплять на кондитерскую проволоку? будут ли они держать форму в холодильнике? или крылья опустятся? и какие лучше использовать сахарные или вафельные?заранее всем спасибо за ответы🙏ждём ваши ответы 👇👇👇

я делала из вафельной бумаги, но крепила прям на крем, место стыка бабочки с кремом изолировала с помощью белого шоколада!

те бабочки, что непосредственно в контакт с кремом- промазывайте место крепления шоколадом. остальные делала на флористическую проволоку . в холодильнике ночь простояли хорошо. бумага была вафельная.

как раз на проволоку и нужно. можно без контракта с кремом а можно обработать шоколадом или гелем.

просто на проволоку или шоколад, если бабочка будет соприкасаться с кремом

ой..мой тортик😃 @gdetort.ru спасибо за публикацию)

я креплю на кондитерской проволке. не изолирую ее. в холодильнике они держат форму, крылья не размокают, не опускаются. делаю из вафельной бумаги толщиной 0.33. один раз делала бабочек на капкейки, упаковала в коробку с окном и поставила в холодильник. и перед отдачей только заметила, что все крылья лежат на шапочках крема. поняла потом, пообщавшись с другими кондитерами, что дело в конденсате изза коробки с окном

@dinas\_home\_bakery получается лучше вообще без коробки хранить до отдачи торта?

@daryaermachkova лучше бабочками украсить перед отдачей. и речь идет именно о коробках с окном. там прям на пленке-окошке конденсат.

скажите, а шарики маленькие надувные тоже на проволоку крепить?

@dinas\_home\_bakery очень красивый торт. скажите, а проволоку вы купили белую? везде мне только зеленая попадается((

@natalya\_rizhskaya да, белую беру) в магазинах для творчества она бывает.

я промазываю либо шоколадом, либо какао-маслом.

я крепила на проволоку, без контакта с кремом были. и за несколько часов стояния в холодильнике крылья у бабочек все опустились:((, торт в коробке картонной стоял.

@natalya\_rizhskaya а есть ещё варианты?)

@natalisa83 скажите как крепили к проволоке бабочку ?

@svetlana.s.g88 бабочки вафельные были, на вафлю и крепила

@natalisa83 так проволока к вафле не прилипает что то нужно ещё ?

@svetlana.s.g88 приложите проволоку, сверху влажной вафельной бумагой приклейте

@natalisa83 торт с вафельными бабочками в холодильник нужно ставить без коробки, я правильно поняла???

@oksanka\_fomina без коробки вафля еще быстрее размокнет, наберет влаги от холодильника

@natalisa83 а что же делать тогда?

@oksanka\_fomina я не знаю, у меня опали и без контакта с кремом. поэтому такой декор клиентам не предлагаю, или украшаю прям перед отдачей и с условием что почти сразу торт будут есть

@natalisa83 спасибо