подскажите, как правильно приготовить сырные шарики?

 

сырные шарики 
сыр - 200гр. 
чеснок - 3-4 зубчика 
сливочное масло - 100-150гр. 
грецкие орехи - 0,5 стакана 
сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс (чесночницу) , грецкие орехи мелко порубить и все это хороша перемешать с мягким сливочным маслом. раскатать небольшие шарики и поставить в холодильник на 1 час. 
можно набить эту массу в красный сладкий перец, поставить в холодильник, чтобы заморозилось масло, а потом нарезать на тонкие дольки. красиво смотрятся эти шарики, выложенные на листья салата. 
 
2)сырные шарики 
 
4 белка, 200 г тертого сыра, немного муки, жир для жаренья, мелко нарубленная зелень петрушки, соль, перец. 
 
белки посолить и взбить, осторожно прибавить тертый сыр. полученную, довольно густую массу можно поперчить. сформовать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить в кипящем жире. когда шарики увеличатся в объеме вдвое, вынуть их, обсушить и подать на подогретом подносе или блюде, посыпав большим количеством зелени петрушки.

ой как аппетитно!!!!народ реально подскажите я проголадалась

без понятия такой ерундой не занимаюся

отламываешь кусочек сыра и скатываешь его в шарик

блин в тему ! как я хочу сырные шарики ! шарики - шарики !

покупаете сыр размером ну 60х60 и обрабатываете его напильником

замешивается тесто как на сырники, катаются небольшие шарики и варятся в кастрюльке на подсолнечном масле до золотистой корочки.

посмотрела бы лучше в инете,чем здесь спрашивать. врядли кто подскажет....по себе знаю, редко получаю дельнве советы.обидно даже(

смотря какие,я беру сыр,масло,чеснок все через мясорубку,кусок сыра через крупную терку и обваливаю шарики в стружке сырной вот и все,немного в холодильнике подержать чтоб остыли.

творог, яйцо, сахар, щепотку соли, мука, ванильный сахар! формируете в виде шариков, панируете в муке и жарите! можно добавить изюм в творок, можно во внутрь добавить джем! приятного аппетита!

я беру нежирный творог туда яйцо, соль, муки капельку доя консистенции и в это тесто натераю сыр (и мягкий и твердый подойдет) зубчик чеснока. и жарю во фритюре. правда когда они остывают лни становяться твердыми, но 1 мин. в микроволновке и все так же акусно !

сыр трется на терке, добавляется чуть майонеза, для вкуса можно ветчины мелко порезанной, формируется шарик, обваливается в сухариках и жарится