Зачем пользоваться командной строкой в терминале?
===================================================

 Сейчас прохожу обучение, как работать командной строкой в Git Bash. Мне не понятно, зачем это все. Для чего это? Разве нельзя также обращаться к файлам, через компьютер? 

 Можете и не пользоваться. Если устраивают графические утилиты, то нет проблем.  

Но как правило графические утилиты не предоставляют полного функционала и есть места где нет графического интерфейса.  

Когда привыкаешь к командной строке, то графические примочки становятся не нужны.   

А кроме того многие графические утилиты под капотом вызывают тот самый консольный гит. 

 Коротко - можно, но если у вас такой вопрос, то вам рано в программирование.  

Существуют системы и без предустановленного кривенького DE, где нет мышки, окошечек и папочек; кроме того, Git - консольная утилита, вы никак в него не скинете файлик из папочки.