когда отмечают день рождения картофельных чипсов?

 

24 августа 1853 года были впервые изготовлены картофельные чипсы

картофельные чипсы были изобретены в 1853 году американцем джорджем крамом.джордж крам был шеф-поваром в ресторане курортного местечка саратога спрингз (штат нью-йорк). еще раньше жил томас джефферсон, который прежде чем стать президентом, побывал посланником во франции и привез оттуда в америку рецепт приготовления картофеля-фри. вот его-то и готовил на кухне крам.одни говорят, что в этот вечер по неведомой причине он нарезал картофель слишком тонко, обжарил его до хруста и подал посетителям. так как гости успели проголодаться за то время, пока он грустно тщательно нарезал клубни, то его не побили, съели приготовленное за милую душу, а джордж нашел свое призвание. другие утверждают совсем обратное: меланхолия вовсе не при чем - джордж от лени или злости резал картошку на две-три части и так жарил. но как всегда нашелся привередливый посетитель, который ни с того ни с сего решил, что это вовсе не картофель-фри и потребовал нарезать тоньше. джордж уступил требованию и стал разрезать на четыре части, но гость не успокаивался. выведенный из себя, крам решил, что он заставит устыдиться нахала, и приготовил картофель так, чтобы в него нельзя было ни ткнуть вилкой, ни подцепить ею. да еще и пересолил. но заказавший пришел в восторг. видимо, гость уже давно не различал вкуса блюд и не умел пользоваться вилкой. его примеру последовали и другие, а джорджу пришлось всю оставшуюся жизнь готовить чипсы.