### ?Как сделать тесто?

 

Смешайте яйцо с сахаром, добавьте сливочное масло разогретое до комнатной температуры. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и другими сухими ингредиентами. Тщательно перемешивайте до получения однородной массы. Идеальное тесто готово, можно выпекать!
Ингредиенты: мука 220 г, сахар 100 г, яйцо 1 шт, сливочное масло 100 г, разрыхлитель 1/2 ч.л, соль 1 щепотка, ванилин 1 щепотка.

### ? Как сделать торт?

 

Готовое тесто положите в форму и выпекайте полчаса при t=180C. Сделайте крем: взбейте охлаждённые сливки с сахаром, добавьте сливочный сыр и всё перемешайте. Бисквит охладите, разрежьте вдоль на три части, пропитайте сиропом и промажьте кремом. Собирайте чередуя пропитанный бисквит и крем. Бисквитный торт готов, можно украшать!

### ? Как сделать шоколад?

 

Смешайте масло какао и сливочное масло в миске, поставьте на водяную баню. В растопленную смесь добавьте какао порошок и сахар, помешивайте пока не растворится сахар. Снимите готовый шоколад с водяной бани и разлейте по формам, можете добавить орехи и ягоды. Домашний шоколад готов!
Ингредиенты: какао порошок 200 г, какао масло 39 г, сахар 100 г, сливочное масло 17 г.

### ? Как украсить торт?

 

Добавьте в крем красители, покройте торт при помощи шпателя. Часть крема положите в кондитерский мешок с насадкой звезда, предварительно промазав красителями стенки изнутри мешка. Отсаживайте крем на поверхность торта по кругу. Сверху положите ягоды, посыпьте кандурином и миксованной посыпкой. Растопите шоколад, и сделайте надписи через шприц или тонкую насадку. Ваш авторский торт готов!