Опасный токсин нашли в партии сои в Хабаровске

Специалисты Россельхознадзора Хабаровского края нашли опасный микротоксин в партии сои из Еврейской автономной области. Всего в регион планировалось завести 2 850 тонн.

— Образцы сои поступили для лабораторной проверки на сертификацию и декларирование. Такое исследование является обязательным перед реализацией зерна, как на территории России, так и перед отправкой на экспорт, — рассказали в ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора».

Каждый образец проверили на несколько показателей сразу, в том числе и на микротоксин. В итоге одна из проб дала положительный результат. В ней нашли афлатоксин B1 — это результат синтеза плесени, который появляется из-за неправильного хранения, обычно в слишком влажном помещении. Он является опасным для человека.

Этот случай в 2023 году — первый. Всего специалисты проверили больше 174 тысяч тонн сои.