есть ли продукт, которым можно заменить мясо? ребенка вообще не заставить мясо есть. 

 

вы бы хоть сказали, сколько лет ребенку. может ему пока сиськи хватает, судя по аватарке.
и второе и главное. ребенок перебирает, потому что не голоден.
если вы его не приучите есть по расписанию и только то, что вы готовите, то он и в 20 лет будет капризничать и перебирать. я в свое время своих дочек именно так и приучал. даю еду. не едят. все, выдача до следующего раза прекращается. в обед не едят, все выдача до ужина прекращается.
в ужин не едят. до утра голодные. правда до этого не доходило и ели они у меня исправно и все что не дашь. трудно мне это далось, потому что жена все время мешала. но один раз ей пришлось уехать на несколько дней и я их быстро приучил.

надо приучать его без мяса нельзя ведь это растущий организм!!!

не знаю, в каком возрасте ваш ребёнок, но если вы хотите приучить его к мясу, делать это надо "невидимо": делайте пирожки с фаршем, блинчики с мясом. , капусту тушённую с фаршем.. . одним словом, старайтесь так мясо "размельчить", чтобы ребёнок не смог мясо рассмотреть и увидеть. аналогично поступать следует, если вы хотите приучить ребёнка к луку. это советы педиаторов - я таким образом приучала свою дочь к луку.

конечно. это персиковый сок и орехи. только учитывайте вес малышки и перекармливать не стоит. растите здоровыми.
ребенок не кушает мясо. инстинктивно чувствует, что ему это не надо.

лучше приучите есть мясо хотя бы протертым добавляйте в блюда. заменить мясо полностью нельзя.

специалисты утверждают, что столько же полезных и нужных элементов, как и в мясе, находится в грибах.
и все же вы попытайтесь время от времени предлагать ему мясо - в пирожках (пирогах) . с овощами стушеннного.
есть один рецепт блюдо называется мусака. режете баклажаны на кружочки, обмазываете фаршем, прикладываете друг к другу, как бутерброд, обмакиваете этот "бутерброд" во взбитое яйцо, обжариваете с обеих сторон и кладете на противень сверху можно майонезом смазать или натереть сыр. выпекать до полной готовности баклажан. получается очень вкусно, и фарш спрятан так надежно, что его сразу и не ощутишь. фарш заправить только меленько нарезанным луком, посолить и поперчить.

пробуйте паштеты, рыбу, бобы, грибы - шампиньоны. все в различных сочетаниях. пельмени самодельные или вареники, наконец. это всем нравится.

нет, ну мясо, конечно же нужно, пробуйте птицу, рыбу. много белка в твороге, сыре. но хочу заметить, что моя дочка не любит мясо с самого рождения, т. е. она его ест, но выборочно. она это называет "чистое, твердое мясо" - перевожу - только мясо, никакого жира, сала, пленок, хрящей, костей и т.. д. более того, в птице- только грудку, в рыбе - только спинку (белое мясо) . причем в возрасте, когда вводят прикорм, я пыталась начать давать ей паштет "малыш" - это перетертое в пюре мясо- по крошечке. так вот если она унюхивала его в овощном супе - все, амба, можно было вылить или съесть самой. теперь моя дочка 1,75 см ростом, цветущая барышня. не парьтесь - организм потребует, тогда начнет есть.

у меня сын натуральное мясо начал есть после 20лет! колбасу, котлеты ел, а мясо кусочками- ни за что не хотел. маленький говорил, что не может проглотить. потом не ел -говорил невкусно. а сейчас ест всякое, только кур по-прежнему не любит.

мясо растущему организму все же необходимо т. к. : 
 аминокислоты - основной «строительный материал» при синтезе в организме человека белков (протеинов) : тканевых белков, ферментов, гормонов, антител и др. любой белок представляет собой цепочки из аминокислот, соединенных между собой в определенной последовательности. при отсутствии хотя бы одной аминокислоты дальнейшее построение белковой молекулы становится невозможным. -незаменимые аминокислоты - не синтезируются в организме человека, а поступают только с пищей. к незаменимым аминокислотам относят 8 аминокислот 
-заменимые аминокислоты - могут синтезироваться в организме человека из других составляющих. к заменимым аминокислотам относят 12 аминокислот: [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
однако, внутренные органы богаче по составу, минеральному (почки= печени, сердце и т .д) 
 постарайтесь хитро замаскировать, протереть, сделать паштет, завернуть во что-нибудь.
сделать запеканку с яблоками +творог + макароны 

творог - концентрат животного белка, в макаронах из зерна твердых сортов состав белка растительного /глютена, отличен ( от обычной муки) http://www.eda-life.ru/encyclopedia/207/ 
из муки твердых сортов – очень легкая для организма пища, которая содержит углеводы, поддерживающие норму глюкозы в крови. http://www.keke.ru/soveti/all/102/10249/index.html

я тут читаю, что вам советуют давать грибы, но детям их не рекомендуют. особенно маленьким!!!