когда подаёшь документы на лицензирование деятельности,

когда подаёшь документы на лицензирование деятельности, лицензионная палата делает запрос в налоговую инспекцию велась ли деятельность ранее подачи документов?

данные действия в обязанности лицензионной палаты не входят, а вот сообщение в налоговую инспекцию о выдаче вам соответствующей лицензии - её обязанность.