Салат с копченым мясом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Картофель (отварной) | 4 шт. |
| Мясо (копченое) | 300 г |
| Яйца куриные (варёное) | 4 шт. |
| Огурец (свежий) | 1 шт. |
| Шампиньоны | 300 г |
| Майонез | 150 г |
| Соль | 1 по вкусу |
| Сыр | 100 г |

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Подготовить все ингредиенты. Картофель отварить в мундире до готовности. Яйца также отварить.

Вареный картофель натереть на крупной тёрке (2 шт) и сразу положить в сервировочное блюдо, в котором будете подавать салат. Картофель хорошо примять ложкой.

Половину свежего огурца натереть на крупной тёрке и выложить на картофель тонким слоем (чтобы огурцы не дали воду). На этом этапе посолить по вкусу и смазать майонезом.

2 вареных яйца натереть на крупной тёрке, положить следующим слоем.

Шампиньоны тонко нарезать, обжарить до готовности на небольшом количестве подсолнечного масла и положить следующим слоем.

Далее нарезать копченое мясо соломкой, положить на грибы и смазать майонезом. Все слои повторить в том же порядке.

Сверху на салат выложить натёртый на мелкой тёрке сыр. Салат лучше подержать в холодильнике ночь для пропитки. Приятного аппетита!