грибы шиитаке: польза

 

врачеватели древности обнаружили у грибов этого вида широкий спектр полезных качеств. к ним относятся: очищение организма и повышение иммунитета; активизация деятельности нервной системы, устранение хронической усталости; омолаживающий эффект; положительное воздействие на состояние сердечно-сосудистого аппарата; сжигание отложений жира в организме и нормализация обменных процессов; противовирусное и противоопухолевое действие.

грибы шиитаке: вред

 

обладает ли гриб вредными свойствами доподлинно не известно. не рекомендуется его применение для беременных женщин, в период кормления грудью, при бронхиальной астме и индивидуальной чувствительности. употребление гриба в медицинских целях лучше согласовать с врачом.

грибы шиитаке: как готовить правильно

 

главный принцип в термической обработке этих грибов — быстрота. чем меньше варится или жарится гриб, тем больше в нем сохраняется полезных веществ и тем выше вкусовые качества полученного продукта.