Паппарделле с белыми грибами и ароматными травами

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Паста | 80 г |
| Белые грибы | 150 г |
| Сливки молочные (23 %) | 3 ст.л. |
| Пармезан | 50 г |
| Вино белое | 50 г |
| Масло оливковое | |
| Розмарин | веточка |
| Тимьян | веточка |
| Лук | |
| Соль | |

Время приготовления: 15 мин.

Мелко нарезать лук. Грибы нарезать на крупные кусочки. Обжарить розмарин и тимьян в оливковом масле. Добавить в сковороду лук и еще немного обжарить. Выложить в сковороду белые грибы, перемешать. Добавить вино (чтобы придать оттенок). Через несколько минут добавить сливки и перемешать. Поперчить и посолить. Отварить паппарделле (6 мин.) Выложить пасту в сковороду с соусом и перемешать. Разложить по тарелкам и посыпать тертым пармезаном, можно украсить петрушкой.