Лепешка, фаршированная грибами и сыром

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мука | 300 г |
| Молоко коровье | 80 мл |
| Вода | 100 мл |
| Грибы замороженные | 500 г |
| Сыр (для сэндвичей) | 100 г |
| Чеснок | 1 шт. |
| Петрушка | 1 веточка |
| Масло оливковое | 4 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Замесить тесто. В большой чаше соединить муку, соль, разрыхлитель, оливковое масло (2 ст.л), добавить воду и молоко. Быстро замесить тесто. Разделить на две равные части.

Грибы замороженные потушить в оливковым масле. Добавить соль, чеснок и петрушку. Тушить до полного испарения жидкости.

Выложить на один пласт теста грибы и сыр. Накрыть вторым пластом теста.

Края теста хорошо склеить.

Выложить лепешку на разогретую сковороду. Жарить на среднем огне по 10 минут на каждую сторону.