### Где пройти сертификацию соусов?

 

Декларирование пищевой продукции строится по следующему принципу: предприниматель самостоятельно или с помощью аккредитованной лаборатории проводит испытания образцов, а затем заполняет и регистрирует декларацию. Для этого используется личный кабинет на сайте Росаккредитации. При проведении сертификации оценочные процедуры и выдача документа осуществляются аккредитованным органом.

Чтобы избежать ошибок при заполнении декларации и сложностей при взаимодействии с уполномоченными органами, бизнесмены вправе обратиться за помощью в центр сертификации (ЦС). Клиенты получают содействие в подготовке документации и организации предусмотренных законодательством оценочных процедур.



### Какой срок действия сертификата на соусы?

 

Согласно ТР ТС 021/2011, декларирование продуктов питания может быть проведено для:

* серийного производства (схемы 1д, 3д, 6д);
* разовой поставки (схемы 2д, 4д).

Срок действия разрешительного документа устанавливается только при оценке серии. Если применяются схемы 1д и 3д, то декларирование проводится на период 1-3 года, если используется 6д – 1-5 лет. При выборе схем 2д и 4д срок действия разрешительной документации не устанавливается, но он не может превышать период годности товара. Декларация ТР ТС действительна на территории ЕАЭС.

Добровольный сертификат соответствия оформляется на 1-3 года. Сертификат имеет силу только в пределах Российской Федерации.



### Когда требуется сертификация соусов?

 

Сертификация соусов требуется в том случае, если это необходимо для маркетингового продвижения товара или заключения контрактов на его поставку с торговыми сетями, оптовыми закупщиками, для участия в конкурсах или тендерах. Процедура носит исключительно добровольный характер, решение о целесообразности ее проведения принимает изготовитель или поставщик продукции.

Отсутствие требования об обязательной сертификации не означает, что товар можно реализовывать без предварительной оценки соответствия. На него требуется декларация ТР ТС. Проведение декларирования требуется для легального ввоза в ЕАЭС иностранных товаров или для выпуска в обращение продукции местного производства.



### Сколько времени требуется для сертификации соусов?

 

Точные сроки проведения сертификационных процедур рассчитываются исходя из следующих данных:

* тип получаемого на него документа (декларация, сертификат, СГР);
* выбранная схема подтверждения соответствия;
* число проверяемых показателей безопасности и (или) качества;
* необходимость проведения инспекции производства;
* удаленность расположения производства и места отбора образцов;
* наличие у предпринимателя всех необходимых документов;
* наличие у заявителя протоколов испытаний, которые соответствуют требованиям законодательства;
* отсутствие замечаний к продукции и документации и т.д.

Чтобы узнать точные сроки оценки соответствия, обратитесь к экспертам ЦС.