Омлет с цветной капустой и крабовыми палочками

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Капуста цветная | 200 г |
| Сметана | 2 ст.л. |
| Крабовые палочки | 2 шт. |
| Сыр (твердый) | 30 г |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 8 г. |
| Ж | 7 г. |
| У | 2 г. |
| Калории | 90 ккал/100г |

Время приготовления: 25 мин.

Простой и доступный вариант для завтрака, который разнообразит рацион, введет яркие цвета и ноты в темные утренние часы зимних дней. Приготовить ингредиенты.

На сковороде "припустить" в оливковом масле разобранную на небольшие соцветия цветную капусту.

Взбить в миске яйцо, сметану, пряности, бОльшую часть тертого сыра и соль. Порезать крабовые палочки.

Добавить в сковороду крабовые палочки и залить яичной смесью. Закрыть крышкой и прогревать до готовности на небольшом огне.

Выложить омлет на тарелку и сервировать свежими овощами. Присыпать остатком тертого сыра и ароматными перцами. Подавать с любимым сортом свежего зернового хлеба. Приятного завтрака!