Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Картофель | 5 шт. |
| Фарш мясной (любой) | 300 г |
| Мука | 1 ст.л. |
| Лук | 1 шт. |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Сыр | 150 г |
| Черри | несколько шт. |
| Петрушка | пучок |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 50 г |
| Перец | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 8 г. |
| Ж | 9 г. |
| У | 13 г. |
| Калории | 120 ккал/100г |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Сварить картофель для пюре.

Добавить в него половину тертого сыра , муку, 1 яйцо и обжаренную луковицу. Посолить и поперчить по вкусу.

В смазанную форму или формочки для маффинов выложить картофельное пюре, формируя бортики. В фарш добавить 1 яйцо, соль и перец по вкусу, мелко порезанную петрушку.

Фарш выложить в середину и присыпать сыром.

В середину вставить помидоры черри.

Выпекать до золотистого цвета в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, примерно 30-40 минут.