зачем у хижины тройная крыша? какие народы жили (живут) в подобных жилищах?

 

наверное создают тягу для костра внутри.. . а может и некое символическое значение

да, похожн на тягу для костра. а может быть, от дождя?

ну, во первых, костра в хижине быть не может, там есть очаг, в котором горит огонь. а во-вторых, это очень похоже на приграничную пулеметную вышку диких масаев.