Как называется стиль графики и как его добиться?
==================================================

 Примеры игр: Slashers Keep, spooky jump scare mansion. 

 Никак не называется.  
  

В первом случае - обычное 3д + toon shading & outlines.  
  

Во втором, можно описать как **old school fps**  или **retro fps**. Простые текстуры, плоские стены и уровни, упрощенное освещение, спрайтовые персонажи.