Современный, интересный ресторан вкусной кухни.

Отзыв: Ресторан Ferma (Россия, Курск) - Современный, интересный ресторан вкусной кухни.

Достоинства: Элегантный, современный интерьер, аппетитное меню, вкусные, свежеприготовленные блюда, хороший уровень обслуживания.

Недостатки: Недешево.

Череда январских праздников подходит к своему логическому завершению, оставляя приятное послевкусие от посещения в Татьянин день ресторана вкусной кухни "Ferma".

Ресторан "Ferma" расположен по адресу: г. Курск, ул. К. Маркса, 6. На 4 этаже крупнейшего ТРЦ "Central Park", добраться сюда можно легко и без проблем на любом виде транспорта, так как это самый центр города, имеется бесплатная подземная парковка. На 4 этаж можно подняться на лифте или эскалаторе.

Часы работы ресторана "Ferma": с 11-00 до 24-00.

Вывеска приметная, снаружи элементы новогоднего декора, вход стеклянный, сразу у входа небольшой столик приветствия, с неизменным антисептиком для обработки рук.

Отдельный гардероб здесь не предусмотрен, но имеется несколько напольных вешалок для верхней одежды.

Общее пространство ресторана "Ferma" поделено на два просторных обеденных зала.

В целом интерьер на мой взгляд достаточно приятный, европейский.

Мягкая мебель в натуральных тонах, с небольшими подушками, для комфорта.

Столы просторные, но компактные, прямоугольной формы, вполне удобные.

На окнах шторы в соответствующей неброской цветовой гамме.

Специально для гостей с детьми предусмотрен отдельный уголок, где можно порисовать на доске или заняться приготовление блюд на игрушечной мини кухне.

На серой стене в качестве элементов декора обращают на себя внимание головы быка, барана и свиньи, намекая на то, что в концепции ресторана заявлены вкусные мясные блюда.

Подчеркну грамотное зонирование пространства в ресторане "Ferma", никто никому не мешал, в проходах между столами просторно, не тесно.

Из декораций второго зала отмечу деревянные панно и стеллажи с мелкими безделушками, зелень и несколько циферблатов на стенах на колоннах.

Потолок в стиле лофт, освещения яркое, люстры и светильники разнообразные.

Рядом с барной стойкой привлекает внимание стеклянный стеллаж с книгами и посудой.

Напольное покрытие смешанное из нескольких видов плитки и ламината.

Над барной стойкой, оригинальная люстра с золотыми шарами.

На столешнице ярким акцентом привлекают внимание бюсты кошек.

В первом зале насыщенно синий цвет стен дополняла живая зелень и букеты из сухоцветов на столах, а на противоположной стороне наоборот белая кирпичная кладка с яркими картинами.

В зале была музыка, но не громкая, фоном, общению не мешала, на стенах несколько ЖК мониторов.

Система вентиляции и кондиционирования работает хорошо. Мне было тепло, комфортно и не душно.

Меню ресторана "Ferma" на мой взгляд достаточно объёмное, разнообразное, с яркими картинками. Его разработал шеф-повар ресторана, Игорь Низовой взяв за основу лучшие блюда из разных кухонь мира в неизменно авторском исполнении, навевая мысли об Азии и странах Средиземноморья.

Цены скорее чуть выше средних по городу, но порции большие, вполне достаточные на взрослого человека.

В меню Вы найдёте классические, традиционные русские закуски из мяса, сала собственного посола, рыбы, морепродуктов, сыров, овощей и фруктов, а также южные соленья: черемша, турша, соленый виноград, капуста, баклажаны, зеленые помидоры.

А также закуски и брускетты с собственного производства бураттой и страчателлой.

Яркие, оригинальные авторские салаты на любой, даже самый придирчивый вкус.

Альтернативные стейки и горячие блюда из мяса: говядины, телятины, баранины, свинины или птицы, домашние колбаски.

К горячим блюдам из мяса, птицы, рыбы или морепродуктов можно дополнительно заказать любой из разнообразных оригинальных или авторских соусов: арахисовый, порто-бальзамик, маракуйевый, лимонный, сливочно-шпинатный, сливочно-грибной, коньячный, спайси или традиционные хрен, горчицу или сметану.

Вспомнить о вкусах солнечной Италии Вам помогут равиоли, паста, нери, спагетти или феттучине.

Конечно пицца, классическая маргарита, карбонара, а также римская и турецкая пицца, фокачча только что из печи. Кроме того в ресторане "Ferma" можно попробовать самолепные вареники или пельмени с разнообразными начинками.

Для больших кампаний в ресторане можно заказать сытный мясной или морской набор.

Нежные десерты с фруктами и ягодами, оставят сладкое послевкусие и станут прекрасным завершением любого вечера. Поверьте от такого разнообразия глаза просто разбегаются, поэтому грамотная помощь официанта никогда не помешает.

Из безалкагольных напитков в ресторане "Ferma" представлены собственного производства морсы, взвары, компоты, квас, лимонады, молочные коктейли, а также традиционные чай Teaco, зерновой кофе в ассортименте, свежевыжатые соки, газированные напитки и минеральная вода на Ваш выбор.

Имеется небольшая винная карта, крепкий алкоголь и пиво, а также известные и самые популярные алкогольные коктейли.

В ресторане "Ferma" есть свой официальный сайт и несколько групп в социальных сетях, любые понравившиеся блюда можно заказать с доставкой на дом.

Специально для гостей с малышами в ресторане предусмотрено вот такое забавное детское меню с весёлыми зверятами.

Представлю Вам несколько блюд из ресторана "Ferma", которые я попробовала лично.

Салаты и холодные закуски нам принесли примерно через 20-25 минут после заказа.

Салат с копченым лососем, салатным миксом, крутонами, мягким сыром, заправленный сливочно икорным соусом - 500 руб.

Каждый из компонентов, гармонично сочетается между собой, лично мне было вкусно и много.

Лёгкий салат с рукколой, овощами, креветками, угрём, с киноа и заправкой из маракуйи - 500 руб. Вкус насыщенный, яркий, интересный, заправка сбалансированная.

Ассорти из брускетт: моцарелла с томатами и соусом песто - 250 руб.,

страчателла со слабосоленым лососем - 330 руб.

Хрустящие брускетты с нежной начинкой, что тут скажешь, вкусно и сытно.

Горячие блюда нам принесли примерно через 35-40 минут.

Филе из сибаса, под миндальной корочкой, на цукини гриль - 590 руб.

Рыба получилась нежная, сочная, в сладковатой глазури и элегантно вкусная.

Медальоны из вырезки телятины на гриле, с цукини и коньячным соусом - 600 руб.

По мне мясо очень нежное, мягкое, отдохнувшее, тает во рту, прожарка medium, отлично сочетается с цукини, вкус соуса насыщенный, густой, хорошо дополняет блюдо.

Буквально пару слов о санитарной комнате ресторана "Ferma" .

Внутри чисто, всё необходимое из средств гигиены имеется в необходимом количестве.

Сантехника современная, оригинальная, всё работает без нареканий.

Общая сумма за этот прекрасный вечер в ресторане "Ferma" у нас составила примерно 1700 руб. на одного, расплатиться можно наличными или банковской картой, через терминал.

Обслуживание и гостеприимство в этот вечер было на высоте. Правда столик в ресторане "Ferma" мы бронировали заранее, за несколько дней по телефону, что и Вам советую, так как в зале была практически полная посадка. Нас встретили у входа, поприветствовали, с доброжелательной улыбкой проводили к нашему столу. В зале работали несколько официантов и администратор, все в защитных масках.

Меню принесли сразу, при заказе блюд давали рекомендации и несколько советов, чем помогли определиться с выбором. Все блюда приносили вовремя, за порядком на столе следили, салфетки и приборы меняли, напитки подливали, внимательно интересовались нашим впечатлением, а на последок пригласили для повторного визита, а желание вернуться у меня есть.

Таким образом, личным примером ресторан "Ferma" и Вам дорогие друзья, местные жители или гости нашего города к посещению непременно рекомендую!

Пусть зимние дни согревают нас теплом душевного общения, здоровье будет крепким, а бодрость и позитив прибавят новых сил к дальнейшим свершениям!

| | |
| --- | --- |
| Время использования | 2022 |
| Год посещения | 2022 |
| Страна | Россия |
| Регион (край, область, штат) | Курская область |
| Район | Городской округ Курск |
| Город или поселок | Курск |
| Улица | Карла Маркса |
| Дом № | 6 |
| Общее впечатление | Современный, интересный ресторан вкусной кухни. |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |