Что можно приготовить из помидор | ДачаДекор

Добрый день. Посоветуйте, что можно сделать из помидор? Маринованные и консервируемые не едим. Очень много как красных, так и желто-оранжевых. Заранее спасибо.

Замороженные хорошо,сразу можно и сок сделать блендером и соус сварить. Я всегда так делаю.Бывает на соус в сезон времени нет,замораживаю ,а потом варю.

Прокрутите в мясорубке и заморозьте в формочках. Это, конечно, что останется после кетчупа и аджики..

Соуса томатные- объеденье!

Я с лишних помидор делаю томатный сок :)

три кг баклажан нарезать кружками один см. Три кг помидор ,один кг перца слпдкого ,три стручка горького перца ,прокрутить в мясорубке. Три головки чеснока прокрутить отдельно. Смешать все овощи ,кроме чеснока и баклажан ,добавить два стакана сахара ,сто гр.соли ,стакан масла растит.,перемешать ,закипятить. В кипящую массу баклажаны ,варить двадцать минут. Добавить чеснок ,сто грамм уксуса 9% ,варить еще десять минут ,разложить в стерилизов.банки ,закатать ,укутать на сутки. Хранить можно при комнатной температуре