Ответы Mail.ru: Сколько по времени варить белые грибы и шампиньоны с заморозки? На вкус пробую не могу понять готовность...

Михаил Смирнов (13699) 1 месяц назад

* **Белые грибы:** 15-20 минут
* **Шампиньоны:** 5-7 минут

**Как определить готовность:**

К сожалению, определить готовность грибов по вкусу не всегда просто. Вот несколько других способов проверки:

* **Визуальный осмотр:** Грибы должны стать мягкими и слегка поджариться по краям.
* **Проткните вилкой:** Если вилка легко входит в гриб, значит, он готов.
* **Проверьте дно кастрюли:** Если на дне нет сырых грибов, значит, все грибы готовы.

**Инструкция по варке:**

1. Доведите подсоленную воду до кипения.
2. Добавьте замороженные грибы в кипящую воду.
3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне указанное выше время.
4. Слейте воду и используйте грибы по назначению.

**Советы:**

* Не размораживайте грибы перед варкой.
* Не переваривайте грибы, так как они станут жесткими.
* Если вы варите грибы для супа или соуса, вы можете их не солить, так как соленость добавится позже.
* Грибы можно варить целыми, нарезанными ломтиками или кубиками.

Карина Кизюкевич (240) 1 месяц назад

Время варки грибов после их заморозки может варьироваться в зависимости от размера и сорта грибов. Обычно для белых грибов и шампиньонов рекомендуется варить их около 10-15 минут после закипания воды. Однако, если после этого времени грибы по-прежнему не выглядят или вам не нравится их текстура или вкус, вы можете поварить их еще немного до достижения желаемой готовности.

Помните, что грибы должны быть хорошо проварены до употребления, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы и обеспечить безопасность приготовленного блюда.

VTV (51601) 1 месяц назад

На самом деле шампиньоны можно есть в сыром виде, главное санитария. Вот про белые не слышала, ибо тяжеловатенькие для ЖКТ в плане переваривания. Я бы не стала сильно заморачиваться, если блюдо будет съедено за раз. Ориентируйтесь на разрез кусочков. Вообще-то и 15 минут кипения вполне достаточно

Сорока@ (230066) 1 месяц назад

Оба эти гриба можно есть в сыром виде. Какие нафиг 35 минут? Вот люди! Там уже одни тряпки а не грибы.

СоняУченик

1 месяц назад

Что Вы опять ругаетесь, а?) Нормальные они были, почему тряпки то :(