В Самарканде начали выращивать гигантский картофель весом 2,2 килограмма

Картофель уникален не только своей пищевой ценностью, но и лечебными свойствами. Он содержит такие элементы, как белок, жир, углеводы, органические кислоты, витамины В1, В2, РР, С, Д, К, Е, А, натрий, калий, магний, кальций, железо, фосфор, йод.

Сегодня ежегодное потребление картофеля в нашей стране составляет примерно 4 миллиона тонн. Более 80 процентов от этого объема производится в Узбекистане, а оставшаяся часть импортируется.

На Самаркандской научно-опытной станции НИИ овощебахчевых культур и картофеля, расположенной в Тайлакском районе, в этом году были посажены сорта картофеля Bogizogon, Evolyushin, Ra’nomi, Arizona, Silvana и Lusinda. На земельной площади в 11 га была достигнута средняя урожайность от 35−40 тонн до 50−52 тонн с каждого гектара. При этом часть картофеля нового урожая весит от 2 до 2,2 кг, а средний вес картофеля — 350−600 грамм.

Таких результатов, по словам специалистов, удалось достичь за счет правильного выполнения севооборота, сроков посева, капельного и дождевого полива, 2−3-кратного за вегетацию суспензирования с элементами питания, содержащими микро- и макроэлементы.

Сегодня в Госреестр сельскохозяйственных культур Узбекистана включен 131 сорт картофеля, рекомендованный к посадке в Узбекистане, из них 19 сортов созданы местными научно-исследовательскими институтами. Для выращивания картофеля без вредных организмов (вирусов, бактерий) интенсивным способом были созданы пять современных in-vitro лабораторий в Ташкенте, а также Ташкентской и Андижанской областях. В 2021 году в Юкоричирчикском районе Ташкентской области была налажена деятельность Узбекско-венгерского исследовательского центра картофелеводства.

По соглашению о сотрудничестве из Венгрии были привезены шесть сортов — Aranu clipke, Balatoni Rossa, Demon, Botant, White, 09−688, которые сейчас проходят испытания в почвенно-климатических условиях нашей страны.

В целях развития картофелеводства созданы «Ассоциация картофелеводов», центры картофелеводства в девяти районах (Бостанлыкский, Булунгурский, Китабский, Бахмальский, Зааминский, Кургантепинский, Шахрисабзский, Янгикурганский, Сохский), а также восемь картофельных кластеров в качестве по новой системы.