Вегетарианские отрубные булочки

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Семена льна | 1 ст.л. |
| Вода | 3 ст.л. + около ст. |
| Соль морская | щепотка |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |

Время подготовки: 120 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Приготовить льняное яйцо: залить столовую ложку семян льна тремя столовыми ложками воды и оставить на ночь.

Смешать отруби, соль и разрыхлитель.

Добавить вегетарианское яйцо. Постепенно вливать воду, чтобы получилось густое тесто. Оставить на 10 минут.

Разделить тесто на две части и выпекать булочки в духовке или микроволновке до готовности. В СВЧ при мощности 750 Вт булочка готовилась 5 минут. При желании посыпать кунжутом.

Можно разрезать на две части и есть с кусочком сыра или вареным яйцом.