по православным канонам во сколько заканчивается великий пост? начиная с какого времени можно есть мясо например?

 

нет, в 00.01 нельзя - еще идет литургия. верующие разговляются после нее, около 4 часов утра. 
даже в обычное воскресение, которое называют малой пасхой, принято вкушать пищу после литургии, что уж тут говорить о самой пасхе!
хотя великий пост закакнчивается в 24.00 часа, с момента символического открытия дверей храма, как камня у гроба господня. кто бывал в церкви в пасхальную ночь знают, что после крестного хода вокруг храма звонят колокола и священники поют тропарь пасхи и трижды возглашают: " христос воскресе!
пост закончен - пасха! 

19 апреля в 00.01 уже можно ))

можно выделить два важных значения поста, духовный и физический. о значении поста для физического здоровья могут рассказать врачи, мы остановимся на духовном аспекте. пост имел в древности и имеет сегодня большое значение для духовной жизни верующих людей. многообразными были его поводы и цели в ветхозаветные времена, к нему прибегали как израильский народ в целом, так и отдельные верующие: моисей (исх. 34:28) давид (2 цар. 12:21-23) неемия (неем. 1:4) эсфирь (эсфирь4:16) и др. потребность в посте определялась нуждами людей: траур, искупление конкретного греха, внешнее проявление внутреннего сожаления и т. п. пост мог быть актом всенародного раскаяния перед богом (суд. 20:26;1цар. 7:6).иногда он служил своеобразной подготовкой к получению откровения от бога (дан. 9:3). ещё раз подчеркну: пост определялся нуждами людей. а по установленным правилам постились в израиле только в великий день примирения (левит. 16:29-31;23:27-32).к сожалению ко времени рождения иисуса христа глубокий духовный смысл поста был утрачен. люди постились, что бы показать другим своё благочестие. мы, знаем что, фарисеи постились дважды в неделю (лук. 18:12).некоторые из них умышленно выходили в город, расхаживали по улицам с обнажёнными головами и растрёпанными волосами, небрежно одетыми. они хотели, что бы люди видели их смирение. но это был не акт смирения, а проявление духовной гордыни, хвастовства. иисус осуждает такой неправильный пост напоказ, который люди использовали для возвеличивания и прославления своего благочестия. евангелие положило конец всем постам, установленным обрядовым законам, однако не отменяет самого поста. так, христос в начале своего служения постился 40 дней. в нагорной проповеди он осуждает показной пост по принуждению, но отнюдь, не осуждает пост вообще. он говорит, что пост должен быть сокрыт от глаз других и стать сокровенным актом служения богу. первые христианские общины постились при наличии особых поводов для этого. например, когда избирали верующих на служение (деян. 13:1-3;10:30).сегодня когда происходит ожесточённая борьба между силами добра и зла, пост приобретает особое значение в духовной жизни. он тесно связан с бодрствованием и молитвой .апостол павел рекомендовал: «упражняться в посте и молитве» (1 кор. 7:5).пост – это наше смирение перед богом, желание познать его спасение, это принятие его воли относительно нас, обретение силы для борьбы со злом. каждый верующий должен сам видеть и сознавать нужду в посте. но никоим образом нельзя рассматривать пост как средство достижения своей цели, как желание постом повлиять на божии планы относительно каждого из нас. поститься или нет – дело каждого отдельного человека. ведь сущность поста состоит в том, что человек осознаёт личную нужду в этом. в наставлениях христа мы читаем, что пост – личный опыт каждого из нас, и он проводится по необходимости, а не как показное благочестие, не для получения репутации богобоязненного человека. в нагорной проповеди христос говорит: 16 также, когда поститесь, не будьте унылы, как лицемеры, ибо они принимают на себя мрачные лица, чтобы показаться людям постящимися. истинно говорю вам, что они уже получают награду свою.
17 а ты, когда постишься, помажь голову твою и умой лице твое,
18 чтобы явиться постящимся не пред людьми, но пред отцом твоим, который втайне; и отец твой, видящий тайное, воздаст тебе явно.
(матф. 6:16-18).

ради пищи не разрушай дела божия. все чисто, но худо человеку, который ест на соблазн. лучше не есть мяса, не пить вина и не делать ничего такого, отчего брат твой претыкается, или соблазняется, или изнемогает. ты имеешь веру? имей ее сам в себе, пред богом. блажен, кто не осуждает себя в том, что избирает. а сомневающийся, если ест, осуждается, потому что не по вере; а все, что не по вере, грех. 

я думаю после службы в храме, когда осветят кулици и яйца. скорее всего с утра.