Какие есть причины полюбить каши?

Крупы содержат практически все необходимые нашему организму питательные вещества, причем в идеальном соотношении. Крупы являются очень полезным и питательным продуктом способным, вместе с бобовыми в полной мере заменить собой продукты животного происхождения, содержащие холестерин.

Каша – универсальное блюдо: ее ты можешь подать на завтрак, обед или ужин. Перед варкой крупу перебери и промой, удали посторонние примеси. Пшено, рис, перловку промой сначала теплой, затем горячей водой, ячневую крупу – только теплой. Учитывай, что часть воды при промывании остается в крупе! Дробленые крупы, овсяные хлопья не промывают.Варят каши на воде, молоке и на смеси молока с водой. Гречку лучше не варить, а запаривать: залить кипятком, укутать и поставить в теплое место. У такой каши более насыщенный вкус, она рассыпчата, к тому же сохраняются все полезные вещества, что способствует очищению организма от тяжелых металлов.