что в разговорной речи значит слово «цимес»?

 

если в пурим цимес — это блюдо из моркови с черносливом, то острословы его используют в несколько ином значении. цимес может означать суть какого-то дела. в общем, самый вкусный насыщенный сок, который может давать этот самый цимес.

как приготовить «уши амана»?

 

у этого блюда есть еще одно название — хоменташ. оно представляет собой треугольное печенье, чаще всего — с маком. вам понадобится мука, яйца, соль, разрыхлитель теста, маргарин, сахар, ваниль и апельсиновый сок. из замешанного теста формируются треугольные конвертики, которые начинают маком или другими продуктами — сухофруктами, медом, орехами, вареньем или сыром. затем печенье выпекают и подают к столу.

можно ли работать в пурим?

 

так как упоминаний этого праздника нет в торе, то и работать в пурим разрешено.