Салат «Мимоза» с рыбными консервами

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Рыбные консервы (сайра или горбуша) | 1 банка |
| Яйца куриные | 4 шт. |
| Картофель (вареный) | 2-3 шт. |
| Морковь (крупная, вареная) | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Майонез | 5-6 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Укроп (для украшения) | 1-2 веточки |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 8 г. |
| Ж | 23 г. |
| У | 5 г. |
| Калории | 190 ккал/100г |

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Этот нежный и вкусный салат украсит любой праздничный стол. Готовить его легко и просто. Отварной картофель порезать кубиками, рыбные консервы открыть и слить заливку. Рыбу размять вилкой.

Почистить вареные яйца, натереть на терке вареную морковь, порезать репчатый лук.

Выложить на тарелку картофель и промазать тонким слоем майонеза.

Поверх майонеза выложить порезанный репчатый лук.

Поверх рыбы — слой натертой на терке вареной моркови.

Натереть на крупной терке белок.

Смазать слой моркови майонезом.

Натереть на мелкой терке желток.

Выложить слой из натертых на терке белков и смазать их майонезом.

Рассыпать аккуратно натертые желтки и украсить салат веточками укропа.