**?Что такое гастроемкость?**

 

 Гастроемкость — емкость для хранения, готовки, транспортировки и презентации пищевых продуктов. 



**? Как выбрать гастроемкость?**

 

 Выбор гастроемкости зависит от цели применения. В зависимости от предназначения выбирают материал, габариты и цвет. Более подробно читайте в статье. 



**? Как обозначается гастроемкость?**

 

 Все виды кухонных гастроемкостей имеют маркировку с буквами GN (Gastro-Norm size) и отвечают стандарту GN-Gastronorm EN-631-1. 



**? Как маркируются гастроемкости?**

 

 Кроме маркировки GN, далее идут цифры, обозначающие емкость тары. За основу взята маркировка GN-1/1, размеры которой: длина – 530 мм, ширина-325 мм. Все остальные размеры этой классификации вычисляются, исходя из GN-1/1. 



**? Из какого материала лучше выбрать гастроемкость?**

 

 Гастроемкости изготавливаются из нержавеющей стали, поликарбоната, полипропилена, фарфора, меламина и т.д. О качествах этих материалов читайте выше. Для выкладки продукции в холодильных витринах обычно используют гастроемкости из нержавейки, а для хранения - лотки из поликарбоната\полиэтилена, еще их называют "пластиковыми" гастроемкостями. 



**? Что такое размер гастроемкости?**

 

 Это значение GN + глубина или более точно - это высота, ширина и глубина. По ним также вычисляется объем в литрах. 



**? Как определить объем гастроемкости?**

 

 Объем гастроемкости можно вычислить по маркировке в названии. Читайте детальное описание гастроемкостей, а еще лушче - воспользуйтесь фильтром на сайте. 



**? Можно ли гастроемкости ставить в духовку?**

 

 Некоторые — да, это зависит от материала изготовления (читайте выше о материалах). 



**? Как использовать адаптер для гастроемкости?**

 

 Адаптер используется для соединения гастроемкостей в пароконвектоматах, мармитах, холодильных установках и на презентациях продуктов. 



**? Что такое тип гастроемкостей?**

 

 Гастроемкости отличаются по предназначению, видам материала изготовления, габаритам. 



**? Для чего нужны гастроемкости?**

 

 Для хранения, транспортировки, готовки и презентации пищевых продуктов. 



**? Можно ли запекать в гастроемкости?**

 

 В некоторых — можно (читайте выше о материалах). 



**? Где купить гастроемкости?**

 

 В интернет-магазине forward-ua.com. 



**? Сколько стоит гастроемкость производственная пищевая алюминиевая?**

 

 Цена стартует примерно от 100 гривен.