что такое "чёрная соль"?

почему у нее довольно странный запах?

как и зачем употребляют эту соль?

черная соль (известная как «kala namak» или «sanchal» на хинди) представляет собой особый вид индийской вулканической каменной соли. она на самом деле фиолетово/розовато - серая, а не черного цвета, и имеет очень характерный сернистый минеральный вкус.

[black-salt]

она добывается из вулканических …