Салат по-грузински с грецкими орехами и маслом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Лук красный | 1 шт. |
| Зелень (микс) | 1 пучок |
| Огурец | 2 шт. |
| Грецкий орех (измельченный) | 10 г |
| Чили (перец свежий) | по вкусу |
| Помидоры (розовые) | 2 шт. |
| Масло растительное | 2,5 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Уксус | |

Время приготовления: 10 мин.

Этим рецептом с нами поделился Давид Маржани, шеф-повар ресторана грузинской кухни "Мама Гочи" (ул. Большая Дмитровка, 5/6 с.1). Для начала нужно подготовить ингредиенты.

Крупно нарезать огурцы и помидоры.

Добавить зелень к огурцам и помидорам.

Главное в этом салате - заправка! К крупно нарезанным овощам добавить измельчённые орехи, перец чили, масло и обязательно уксус. Перемешать.

Нарезать красный лук полукольцами и добавить в салат.

Украсить зеленью и можно подавать! Приятного аппетита!