почему сырники так называют, если в них нет сыра? 

 

название «сырники» появилось в русском языке от слова «сир». его заимствовали из украинского языка, где «сир» означает как сыр, так и творог. до появления слова «творог» блюда, которые делали из творога, называли «сырными», поэтому и у сырников такое название. 

из чего можно готовить сырники, кроме творога? 

 

сырники можно приготовить из рикотты. тогда они получатся более нежными. также есть рецепт сырников из тофу для тех, кто придерживается растительного питания. в основу сырников добавляют различные ингредиенты, например, банан, шоколад, изюм или морковь. можно готовить сырники из манки или альтернативной муки: рисовой, кукурузной, нутовой. все зависит от предпочтений человека. не рекомендуется использовать обезжиренный творог, так как он очень сухой и в нем нет ничего полезного. 

полезно ли есть сырники на завтрак? 

 

невозможно однозначно утверждать полезность сырников на завтрак, так как это индивидуально. все хорошо в меру: сырники каждый день — это не лучшая идея, но если есть их один или два раза в неделю, это может принести пользу. завтраки в принципе должны быть разнообразными. к тому же сырники можно дополнять витаминами — ягодами или фруктами. а вот от джема и сгущенки лучше отказаться.

**Рецепты сырников**

* [Классические](#1)
* [С бананом без сахара](#2)
* [С морковью](#3)
* [С манкой и ягодами](#4)
* [Запеченные](#5)
* [С рикоттой](#6)
* [Из рикотты с бананом и сухофруктами в духовке](#7)
* [С тыквой и морковью](#8)
* [Со сладким перцем и кинзой](#9)
* [Шоколадные](#10)
* [Популярные вопросы и ответы](#voprosy)

	+ [Почему сырники так называют, если в них нет сыра?](#v1)
	+ [Из чего можно готовить сырники, кроме творога?](#chastota)
	+ [Полезно ли есть сырники на завтрак?](#zapravka)