Ответы Mail.ru: Сколько нужно вымачивать колотый горох, чтобы за 30-60 минут варки он наверняка разварился в бульоне для супа?

Лана Алексеева (124350) 1 год назад

Замачивание вообще не влияет на скорость варки, для того, чтобы горох быстро разварился можно добавить соду, но я как-то попробовала и результат мне не понравился. Если горох замочить на длительное время, он просто скиснет и наоборот не разварится.