Можно ли отравиться старым кефиром, если он был открыт 7 дней?
==============================================================

Можно ли отравиться старым кефиром? Не путайте кефир с кисляком или простоквашей. Старый, это когда уже горчинка появляется, примерно на 6-8 день после того, как вскрыта пачка.

Нужно заглянуть на упаковку продукта. Там указывается срок хранения и условия хранения (в том числе, температура)продукта после вскрытия упаковки. Если условия соблюдены, то вариант отравится меньше, но обычно никто нормально, по стандарту, указанным условиям, не хранит, поэтому, мой ответ - можно отравиться, если употреблять его, кефир, непосредственно в чистом виде. Но ещё и на дату изготовления нужно смотреть и срок годности.