Салат с креветками

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Тигровые креветки | 15-20 шт. |
| Салат | |
| Яйца перепелиные | 6-8 шт. |
| Черри | 6-8 шт. |
| Моцарелла (мини) | 6-8 шариков |
| Лимон | 0,5 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Кедровый орех (для украшения) | |
| Зелень (для украшения) | |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 9 г. |
| Ж | 3 г. |
| У | 3 г. |
| Калории | 110 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Салатные листья вымыть и обсушить, порвать руками и выложить на тарелку.

Отварить перепелиные яйца. В отличие от куриных яиц перепелиные можно опускать прямо в кипящую воду и варить 1,5—2 минуты. Разрезать яйца и выложить на салатные листья.

Моцареллу разрезать пополам и выложить на тарелку.

Черри разрезать на половинки.

Креветки обжарить на сковороде на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны.

Добавить креветки в салат. Из половинки лимона выдавить сок и сбрызнуть им салат. Посолить и поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом, украсить кедровыми орешками и зеленью. Готово! Приятного аппетита!