👨 Как готовят копченую паприку? 

 

 Копченая паприка (пиментон) - это специя из стручков перца. Их сушат, коптят две недели над огнем из древесины дуба, а затем перемалывают. 

😱 Какой аромат у копченой паприки? 

 

 Копченая паприка обладает замечательным концентрированным ароматом дымка и имеет ярко-красный цвет. 

🍳 Как добавлять копченую паприку? 

 

 В блюда пряность лучше всего добавлять в конце приготовления либо уже в готовые блюда. 

🌶 Как приготовить паприку копченую в домашних условиях? 

 

 Для этого необходима коптильня. На дно коптильни насыпьте щепы, положите перцы порезанные пополам и коптите трое суток, периодически переворачивая. Готово! 

👨 Кому нельзя употреблять паприку копченую? 

 

 Паприку не рекомендуют людям с серьезными проблемами желудка, а так же людям страдающим стенокардией. Запрещено употреблять паприку с индивидуальной непереносимостью перца.