может ли работодатель пойти навстречу и не вносить данные в трудовую, т. е заключить тд?

ситуация следующая-планирую работать на двух работах, но, как правило, везде оформляют официально. как избежать этого??

статья 282 трудового кодекса рф заключение трудовых договоров о
работе по совместительству допускается с неограниченным числом работодателей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

работа по совместительству может
выполняться работником как по месту его основной работы, так и у других
работодателей.
трудовую и согласие основного работодателя в этом случае не требуется.

а почему на одной работе вы не можете работать по совместительству?