Ответы Mail.ru: Почему нет берёзового сиропа, а кленовый есть

АК-47 (166549) 4 месяца назад

Его и кленового могло бы с таким же успехом не быть ,но в Канаде посчитали что им тоже нужно какая то своя национальная "яичница "
И стали мешать этот сок с сахаром. Канадский клен это дерево сорняк, хоть такой из него канадцы получают прок ,хотя этот "прок" по современным меркам считается вредным ибо ничего там нет полезного ,что хотя бы присутствует в ягодном варенье
Один сахар

карлуччо (251169) 4 месяца назад

Из березового сока готовят полезные напитки методом брожения и выпаривания. Например, квас или березовый сироп. В кулинарии сок березы используют для приготовления соусов, заправок к мясу и рыбе. Им можно заменить воду в выпечке.