### Харусаме что это?

 

Харусаме - это лапша основой для которой является рисовый или картофельный крахмал.



### Что такое лапша Удон?

 

Удон — традиционное блюдо Японии. Там его едят едва ли не чаще, чем суши и сашими. Это толстая пшеничная лапша, чаще всего в бульоне с различными добавками или без; реже — в соусе, просто в кипятке или жареная.