Пирожки с мясом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мука | 500 г |
| Молоко коровье | 200 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Масло растительное | 50 г |
| Вода | 100 мл |
| Дрожжи (свежие) | 20 г |
| Соль | 1 ч.л. |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Говядина | 500 г |
| Лук (репчатый) | 2 шт. |
| Сметана | 1 ст.л. |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Дрожжи и сахар развести в теплом молоке. Оставить на 5-7 минут.

В миску с мукой влить опару, теплую воду, яйцо, растопленное масло и соль.

Месить тесто минут 10. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Пока тесто поднимается, сделать фарш: перекрутить мясо и лук и заправить сметаной и специями.

Разделить тесто на кусочки, раскатать небольшие лепешки, положить начинку и сформировать пирожки.

Положить пирожки на противень швом вниз, накрыть полотенцем и оставить немного подняться. Включить духовку нагреваться до 180 градусов.

Смазанные яйцом пирожки отправить в нагретую духовку на 30-35 минут.

Печенные пирожки с мясом готовы. Приятного аппетита!