Новое меню: чем кормят школьников в Алматы

Чем будут питаться школьники в южной столице, мы узнали у президента Ассоциации предприятий школьного питания Казахстана Гульнары Мамаевой, передает ИА El.kz.

Новое меню было разработано с учетом сезонности и возраста школьников. Его составила Ассоциация предприятий школьного питания Казахстана совместно с Институтом питания.

Один обед учащегося включает овощной салат, второе блюдо, несколько раз в неделю сузбеше, фрукты, соки и напитки (компот).

«В меню школьников Алматы внесены изменения. Для начала отмечу, что сейчас учащиеся питаются по меню “Лето-Осень-2023”. В него входят, помимо горячего, сезонные салаты из овощей, фрукты, плодово-ягодные соки».

Она отметила, что в качестве горячих блюд школьникам южной столицы предложены: филе курицы в сметанном соусе и гарниром в виде гречки, мясные котлеты из говядины с соусом и гарниром из макарон, плов, биточки из индейки, на гарнир овощное рагу, мясные тефтели из говядины под соусом, с гарниром в виде картофельного пюре, гуляш из говядины с гарниром из макарон, рагу из говядины, филе индейки в сметанном соусе с гарниром из риса, судак припущенный, на гарнир картофельное пюре, тушеная говядина с гарниром из горохового пюре и жаркое по-домашнему из говядины. Эти горячие блюда входят в меню «Лето-осень».

«Каждый день в меню учащихся есть салаты из овощей. Это салаты из помидоров, огурцов, моркови, сладкого перца, капусты, с добавлением зелени. Также это витаминные салаты».

Также ежедневно школьники получают свою порцию витаминов из натуральных соков, компотов из смеси сухофруктов, киселя с витамином C.

«В меню включены яблоки два раза в неделю и также дважды в неделю сузбеше или йогурт. Также ежедневно в рацион школьников включен хлеб ржано-пшеничный».

Она отметила, что меню для школьников начальных классов в столовой должно быть сбалансированным и обеспечивать необходимое питание для растущих организмов. Важно также учитывать диетические ограничения и аллергии у детей, чтобы предоставить альтернативы для тех, кто нуждается в них.

«Мы постарались сделать меню для школьников разнообразным и питательным, чтобы обеспечить им достаточное количество энергии и питательных веществ для успешного обучения и роста».

Напомним, перед началом этого учебного года в Комитете по охране прав детей Министерства просвещения РК сообщили, что 100% учащихся начальных классов будут охвачены бесплатным питанием с 1 сентября.

Позже на заседании Правительства РК Министр просвещения Гани Бейсембаев представил информацию, что с 1 сентября в 7,7 тысячи образовательных учреждений будут обучаться 3,9 миллиона детей, включая 364 тысячи первоклассников. В соответствии с указом Президента, бесплатное питание будет предоставлено 1,4 миллионам учащихся начальных классов.

Кроме того, по поручению Главы государства с 1 сентября более 97 тысяч детей из малообеспеченных семей, посещающих детский сад, будут охвачены бесплатным питанием.