Ответы Mail.ru: Друзья, научите премудростям «шубы», чтобы гости язык  проглотили. )) Так-то я умею конечно, но не супер блюдо у меня.

Мяу (387731) 2 года назад

как меня учила бабушка - селедка хорошо почищена и нарезана, в масле с нарезанным лучком и всегда между слоями картошки.. а свекла и морковь как нравится: хоть сверху, хоть снизу, хоть поочереди... когда овощи натерты в отдельные чашки - не забудь в них сразу добавить майонез и перемешать!

Маргарита Александровна (227822) 2 года назад

нет там премудростей, каждый готовит так, как ему вкусно. Я готовлю так: овощи, кроме лука, все на крупную терку, селедка - филе в масле Матиас. Первый слой - картофель, кладу кусочки селедки на него, чтобы масло стекло и пропитало картошку, затем уже слоями:
картошка
селедка
лук
картошка, майонез
морковь, майонез
яйца, майонез
свекла, майонез

Лэль рао (29095) 2 года назад

В каждые овощи и сельдь сразу добавить майонез, и к сельди ещё тёртое яблоко. Слои:
Картошка, сельдь с луком и яблоком, свекла, морковь. Очень вкусно и майонеза уходит меньше, чем на слои и ждать пропитки не надо. Иногда дедаю с консервой вместо сельди, тоже может вам понравится, иногда с солёной икрой. Бывает и без сельди или с куриной грудкой. В общем пробуйте и найдёте свою фишку!

Апельсинка ™ (615368) 2 года назад

Мне нравилось в виде рулета делать.
Плёнку укладыешь на доску и начинаешь выкладывать слои. Каждый слой чуть уже предыдущего. Соль по вкусу.
Свекла, натертая на тёрке. Майонез по вкусу. Я обычно сразу смешивала свеклу и майонез или майонез+йогурт (сметана).
Морковь натертая на тёрке, майонез по вкусу. Можно смешать.
Картофель, натёртый на тёрке. Сеточка из майонеза.
Немножко соленый огурчик на тёрке.
Лук мелко порезать и область кипятком.
Яйцо потереть на тёрке.
Селёдку (косточки удалить) мелко нарезать и по центру выложить полосой.
Аккуратно свернуть в рулет так, чтобы не в нахлёст, а соединился каждый слой.
Сверху украсить тёртым белком, или яйцом, или майонезом, зеленью. Если сверху яйцо, то внутрь можно не добавлять.