Ответы Mail.ru: В чем преимущество планетарного миксера?

Булгаков Никита (1889) 1 год назад

При замешивании теста позволяет очень хорошо развить клейковину, сделать тесто более эластичным. Чтобы добиться такого рука - нужно потратить минут 20 ручной работы. Есть обычные миксеры с насадками под тесто, но они более слабые, чем планетарный и так или иначе придётся с этим ручным миксером стоять минут 15, чтобы замесить тесто, а планетарный - таймер поставил и забыл, никаких заморочек