Ответы Mail.ru: Ответ на вопрос "Как приготовить вкусные оладьи?"

Людмила Тищенко (100102) 1 месяц назад

1 яйцо
2 столовые ложки сахара
щепотка соли
0,5 л кефира или ряженки
муки - сколько возьмёт (тесто должно быть, как густая сметана)
чайная ложка с горкой разрыхлителя или 1/3 чайной ложки соды
ванилин.
Всё взбить венчиком, дать постоять 10 минут.
Выкладывать ложкой в раскаленное растительное масло, жарить на огне меньше среднего с двух сторон до золотистой корочки.