Ответы Mail.ru: Это плесень или нет?

Александр Орешко (69632) 2 месяца назад

Может крахмал или сода с соком прореагировали. В подобных тортах встречал такое и съедал, оно горчит - видимо, комочки соды такой след дали. Не плесень, но не вкусно.

TaniaГений

2 месяца назад

крахмал или сода с соком прореагируют ещё когда печется бисквит.
бывает что остаются просто комочки соды, которые не прореагировали. они не вкусные - но это сода, у них вкус соды...
а там точно плесень уже началась...