[Рецепты и способы заготовки острого перца на зиму?](/recepti-i-sposobi-zagotovki-ostrogo-perca-na-zimu-1431239)
=================================================================================================================

Какие рецепты и способы заготовки **острого перца** на зиму Вам известны? Поделитесь, пожалуйста!

Я делаю все очень просто и без рецепта, 1 кг перца острого и полкило обычного красного болгарского, все это перекручиваю на мясорубке, соль и сахар по вкусу, пол стакана растительного масла, довожу до кипения и варю 20 минут, потом в банки по 0,25 гр. и стерилизую 20 минут, закрываю крышками и на полку.Зимой в лет улетает, вкусно и остренько.