Канапе с киноа и сельдью

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Киноа (bravolli) | 1,5 ст. |
| Вода | 3 ст. |
| Сельдь (слабосолена) | 1 шт. |
| Багет | 1 шт. |
| Лук зеленый | 3 пера |
| Салат корн | 30 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный (свежемолотый) | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 13 г. |
| Ж | 10 г. |
| У | 1 г. |
| Калории | 200 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

1. Киноа промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут, снять с огня и охладить.

2. Сельдь очистить от костей, нарезать маленькими кусочками.

3. Смешать сельдь с киноа, мелко нарезанным зеленым луком, оливковым маслом и поперчить.

4. Багет нарезать ломтиками, сверху выложить киноа с сельдью и украсить листиками корна.

Калорийность блюда (1 порция): 210 Ккал, белки — 9,3 г, жиры — 9,1 г, углеводы — 22,1 г.