Как приготовить кофе по-датски?
===============================

Для того, чтобы приготовить кофе по-датски, нужно для начала сварить сам кофе (8 чашек). После этого перелить (процедить) его в кастрюлю, добавить 1 чашку темного рома, 3/4 чашки коричневого сахара, 1 палочку корицы, 5-6 гвоздичек. Дать настояться 10 минут. После этого содержимое кастрюльки довести до кипения, но не кипятить. Оставить настаиваться на 2 часа. Перед подачей разогреть. Подавать можно с зефиром или маршмеллоу. Количество ингридиентов может варьироваться. Нужно помнить, что специи не должны перебивать вкус самого кофе. Датчане часто подают кофе с тортиками, сыром, печеньем.