для чего нужен дома и как называется шкаф для хранения бутылок с вином?

 

говоря простым языком, разливают вино "полусырым", по истечению некоторого времени (от пары до десятков лет) оно доходит до готовности, «созревает». замедляется процесс при низкой температуре, а при высокой – напиток может скиснуть. откупорив его раньше положенного срока ничего страшного не произойдет, такое вино можно употреблять, но вы потеряете полную гамму вкусов, аромат будет не таким насыщенным.

что такое бескомпрессорные холодильники для вина?

 

термоэлектрическим (бескомпрессорным) холодильникам помогает охладить напиток элемент пельтье. подключая холодильника к электросети первая сторона данного элемента охлаждается, а вторая наоборот греется. в то время как работа винного компрессорного шкафа осуществляет регуляцию температуры посредством сжимания компрессором специально предназначенного газа, который называется хладагентом, попадая в испаритель этот газ расширяясь охлаждает его. имеет довольно высокую охлаждающую способность, надежность.

как выбрать винный шкаф?

 

главные параметры винного шкафа:

внутри винотеки должен хорошо циркулировать воздух, это обеспечивают вентиляторы их обычно до трех штук, они равномерно охлаждают винотеку изнутри.

встраивание. существует винный шкаф встраиваемый, он разработан специально под такой вид установки. они имеют решётку снизу, вентиляторы, это способствует охлаждению компрессора. во встраивании дополнительных зазоров нет нужды.

перевешивание двери. дает возможность перевесить дверцу на нужную вам сторону. при этом её переворачивают «вверх ногами» или устанавливают дверную ручку с обратной стороны. если на дверце размещается панель управления, то как правило изготовитель предлагает 2 конфигурации: петли справа и петли слева.

также для долгосрочного сохранения вина необходимо сохранить свежесть воздуха, этого можно добиться, установив внутри винотеки угольный фильтр.

«демонстрация». при демонстрации бутылки должны размещаться вертикально, чтоб этикетки на бутылке были видны. еще можно разместить их под углом. эта функция позволяет сохранить закупоренные ёмкости, но также и уже откупоренные.

как изготовить деревянный шкафчик или настольный мини бар из дерева своими руками?

 

нужно принимать во внимание, желаемое количество бутылок, которые вы намерены хранить.

при выборе габаритов нужно учесть, что место, в котором он будет стоять, должно удовлетворять требованиям по размерам, температуре (10-15 с°), влажности (не более 70%), а также быть удалено от климатических приборов (кондиционеры, обогреватели), хорошо проветриваться.

полки должны быть прочно закреплены, чтобы вино при открывании и закрывании дверцы не подвергалось лишним движениям.

бутылки с домашним вином, закрытые с помощью укупоривателя пробками должны размещаться горизонтально в том случае, если предусмотрено длительное хранение, а не демонстрация.