*В нашем северном хозяйстве мы умеем выращивать недорогую рожь, ячмень дает малый урожай, а пшеницу и кукурузу завозить дорого. А.С.Потавцев, Кировская обл.*

 

Рожь, с ее невысоким уровнем клетчатки (2,1 — 2.5%) является очень хорошим фуражным кормом для свиней на откорме, потребляющих большую часть комбикормов на производстве. Наличие большого количества некрахмалистых полисахаридов в зернах ржи затрудняет пищеварительные процессы у свиней и вызывает развитие патогенной микрофлоры. Сейчас ряд известны компаний выпускает специальные ферменты, расщепляющие полисахариды ржи и процесс пищеварения становится близким к идеальному. В рационы свиней на доращивании можно включать до 50% фуражной ржи и до 80% на откорме. Фирмы-производители ферментов представлены на рекламных страничках нашего издания.