В Омске продавали красную икру с кишечной палочкой

В январе 2023 года в ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило три образца красной икры. Из трёх образцов два не прошли исследование на микробиологические показатели.

Так, в образце солёной фасованной лососёвой икры обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В икре горбуши найдено превышение количества дрожжей.

В ведомстве сообщили, что в конце ноября прошлого года из России в Казахстан пытались провезти груз с икрой лососёвых рыб весом более 850 кг. Автомобиль задержали в АПП «Исилькульскиц» при попытке незаконного пересечения государственной границы.