#### [Какие документы потребуются для декларации на варенье?](#)

 

Для оформления декларации о соответствии на варенье, а также ее последующей регистрации в реестре ФСА производителю либо импортеру нужно подготовить следующие данные:

* ГОСТ или ТУ (тех. условия нужны в том случае, если изделие выпускают не по ГОСТу);
* соглашение об аренде производственных площадей или свидетельство о праве собственности на них;
* заверенные заявителем копии регистрационных и уставных документов;
* контракт о поставке с перечнем инвойсов, спецификаций, накладных – на импортируемые из других стран сладости;
* детальную информацию о продукте – состоит из наименования, состава, кода ТН ВЭД и ОКПД2, пищевой ценности и иных данных;
* сертификат ХАССП – при наличии.



#### [Зачем нужна декларация на варенье?](#)

 

Данный документ подтверждает соответствие продукта установленным нормам безопасности. Его оформление предусмотрено положениями ТР ТС 021/2011.

Декларация на варенье нужна предпринимателю в том случае, если он планирует наладить производство указанной продукции или собирается импортировать ее в Россию для последующей реализации. Следует учесть, что документ вступает в законную силу с момента регистрации на сайте Росаккредитации.

За его отсутствие нормами действующего законодательства (ст. 14.43 КоАП РФ) предусмотрена административная ответственность: штрафные санкции, конфискация товаров. Ещё деятельность предприятия могут приостановить в принудительном порядке за нарушения.



#### [Нужно ли проводить испытания для декларирования варенья?](#)

 

Да, нужно. Проведение исследований образцов продукта является неотъемлемым этапом декларирования. Могут осуществляться в заводской или аккредитованной лаборатории.

Испытания выполняют по следующим показателям:

* органолептическим – запаху, консистенции, вкусу, цвету;
* микробиологическим – наличию патогенных микроорганизмов; физико-химическим – содержанию сухих веществ, минеральных примесей, консервантов).

Полученные в ходе тестирования результаты вносят в протоколы. На их основании субъект хозяйствования оформляет декларацию на варенье. Без протокола исследований предприниматель также не сможет зарегистрировать этот документ в соответствующем реестре ФСА.