А во встроенном языке 1С применяется ООП?
===========================================

 Или он процедурный? Я не разбираюсь просто. 

 Модель данных объектная, но сам язык процедурный. 

 В 1С заранее предопределенные объекты.  

Прикладные программисты не могут создавать произвольные объекты, могут только в предусмотренных создателями объектах вариациях менять их свойства (набор полей) в предусмотренных создателями объектов пределах. "Создатели объектов" = "системные программисты". Vs "прикладные программисты".  
  

Поддерживается создание произвольных объектов - как внешние компоненты - но это за пределами языка 1С. Используется редко. Встроенных хватает для 99% случаев.