Можно ли добавлять овсяные хлопья сразу в тесто?

 

Конечно, но если вы их слегка измельчите в комбайне или специальном измельчителе, печенье будет более нежным. Это очень важно для данного рецепта, ведь в нем присутствуют немного жесткие волокна кокосовой стружки.

Зачем охлаждать тесто?

 

Из охлажденного теста гораздо легче лепить шарики - будущее овсяное печенье.

В чем главный секрет этого рецепта?

 

Благодаря тому, что в состав теста входит мед, оно получается очень пластичным и шарики легко формируются.

Чем украсить верх овсяного печенья?

 

Верх овсяного печенья с кокосом можно украсить грецкими или миндальными орехами.