Куриные котлеты с сыром и болгарским перцем

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Филе куриное | 500 г |
| Сыр | 150 г |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Батон | 100 г |
| Лук | 1 шт. |
| Молоко коровье | 200 мл |
| Отруби | 50 г |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный | 1 по вкусу |
| Масло растительное | 1 по вкусу |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Куриное филе пропустить через мясорубку.

Хлеб замочить в молоке (корочки срезать), сыр натереть на крупной терке.

Репчатый лук мелко нарезать. Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Добавить нарезанные перец и лук к фаршу.

Зелень мелко нарезать. Добавить отжатый от молока хлеб и тертый сыр к фаршу, приправить солью и перцем.

Фарш тщательно перемешать.

Из фарша сформировать котлеты. Отруби смолоть в блендере в крошку, обвалять в них котлеты.

Жарить на растительном масле, около 10 минут с каждой стороны до румяности.

Подавать с зеленью и любым гарниром. Приятного аппетита!