Куриные котлеты с солеными огурцами

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Филе куриное | 800 г |
| Батон (ломтики) | 3 шт. |
| Огурец соленый | 3 шт. |
| Петрушка | 1 пучок |
| Рассол | 1 по вкусу |

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Ломтики белого батона вымочить в рассоле из-под соленых огурцов.

Соленые огурцы и петрушку измельчить в блендере.

Филе куры пропустить через мясорубку.

В емкости смешать куриный фарш, измельченную смесь соленых огурцов и петрушки, добавить мякиш, отжав его от рассола. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Из получившего фарша слепить продолговатые котлеты и выложить их на разогретую сковороду.

Куриные котлеты обжарить на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!