Сэндвич с авокадо и огурцом — идеальный сытный завтрак

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Хлеб | 4 ломтика |
| Авокадо | 1 шт. |
| Кабачки | 0,5 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Помидоры (небольшой) | 1 шт. |
| Сок лимонный | 1–2 ч.л. |
| Масло растительное | 1 ч.л. |
| Соус кунжутный | 1 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Вкусный и сытный сэндвич — то что нужно для плотного завтрака или перекуса. Обязательно приготовьте.

1. Все овощи помойте и обсушите. Кабачок нарежьте очень тонкими полосками — для этого подойдет овощечистка. Переложите в миску, посолите, добавьте 0,5 ч.л. лимонного сока, соль, перец и растительное масло. Оставьте мариноваться на 10 минут.

2. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и разомните вилкой в пюре. Добавьте кунжутный соус, лимонный сок и соль по вкусу. Перемешайте.

3. Огурец нарежьте кольцами, помидор — кубиками или полукольцами.

4. Хлеб подсушите на сухой сковороде или в тостере с двух сторон до золотистого цвета.

5. Ломтики хлеба обильно смажьте пюре из авокадо с одной стороны. На один кусок хлеба по очереди выкладывайте: помидор, огурец, кабачковые слайсы. Накройте вторым куском хлеба с авокадо — смазанной стороной внутрь.

6. Подавайте сэндвич целиком или красиво разрезав пополам. По желанию украсьте свежей зеленью.