по поводу завещания

подскажите, к любому ли нотариусу можно обратиться по поводу завещания? или можно обратиться только к тому, у которого составляли? 

смотря что вы хотите сделать. 
если завещатель умер, а вы являетесь наследником по завешанию, отметку на завещании о том, что оно не отменено или не изменено необходимо проставить у того нотариуса, у которого оно было удостоверено (хотя в каких-то регионах может быть существует единая централизованная база) . если же вы сами составляли завещание и хотите его отменить или изменить, то это можно сделать у любого нотариуса (желательно захватить с собой предыдущее завещание или его реквизиты, чтобы этот нотариус смог сообщить первому нотариусу об изменении или отмене завещания) . 
если же вы вступаете в наследство по завещанию и вам надо завести наследственное дело, то это - по месту жительства умершего (а там смотрите, как у вас распределяются наследственные дела: по первым буквам в фамилии наследодателя или по названиям улиц)

вообще то у которого оно было составлено

если для консультации, то можно к любому, а если по поводу своего завещания, то надо обращаться к тому у которого завещали!

обратитесь к нотариусу по месту жителльства.