Омлет с брокколи

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Брокколи | 65 г |
| Лук зеленый | 5 г |
| Моцарелла (по желанию) | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | 5-10 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 7 г. |
| Ж | 6 г. |
| У | 3 г. |
| Калории | 110 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Классический французский омлет готовится без добавления молока. При желании в него можно добавить зелень, овощи, а практически готовый — посыпать тертым сыром. Просто, но очень вкусно! Подготовить ингредиенты.

В глубокую миску разбить яйца.

Добавить мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу, взбить и влить растительное масло.

Перелить массу на сковороду, добавить отваренную до полуготовности брокколи.

Можно пожарить омлет на сковороде или отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

Достать, посыпать тертым сыром и готовить еще 5 минут.

При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!