можно ли заменить белый сахар коричневым?

 

да, вы можете заменить его белым сахаром, но вкус будет немного отличаться.

сколько дней хранятся кексы?

 

если хранить их в герметичном контейнере при комнатной температуре, их хватит на 2 дня, в холодильнике - до 5 дней.