Куриные ножки с овощами

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Курица (ножки) | 10 шт. |
| Перец болгарский | 2 шт. |
| Кабачки | 2 шт. |
| Баклажаны | 1 шт. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Соль | 1 г |
| Перец черный | 1 г |
| Приправы | 1 г |

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Подготовить все ингредиенты.

Баклажан нарезать на четвертинки, кабачок на четвертинки или половинки (зависит от размера овоща), сложить в миску, посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы ушла горечь.

Куриные ножки посолить, поперчить, по желанию добавить приправу для курицы и обжарить на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон (примерно по 5-7 минут). Затем налить воду до середины, убавить огонь на минимум, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Репчатый лук спассировать на небольшом количестве масла почти до готовности, затем добавить перец, и, потушив немного, добавить баклажан и кабачок. Овощи тушить недолго, чтобы они не потеряли форму, но были мягкими.

Готовые ножки и овощи выложить на порционную тарелку! Приятного аппетита!