Ответы Mail.ru: Правда ли, что если обернуть мясо фольгой и положить на сковородку, то получится эффект духовки и духовка не нужна?

Правда ли, что если обернуть мясо фольгой и положить на сковородку, то получится эффект духовки и духовка не нужна?

Лучший ответ

Когда мясо обернуто в фольгу, это помогает сохранить влагу и тепло вокруг продукта, создавая некий паровой эффект, который ускоряет процесс приготовления. Тем не менее, духовка обеспечивает равномерное распределение тепла и предполагает более стабильную температуру, что иногда является важным при готовке различных блюд.

Остальные ответы

Неправда, потому что в духовке мясо готовится при одинаковой температуре со всех сторон, а на сковородке внизу температура гораздо больше.

Нет, неправда, духовка нужна, без её никак

Скорее получится подошва.

закрой крышкой и не забудь перевернуть

Да, это действительно так. Обернув мясо в фольгу и поджаривая его на сковороде, вы создаёте эффект пароварки, который позволяет продукту запечься равномерно под высокой температурой. Этот метод также помогает сохранить сок и влагу в мясе, делая его более сочным и нежным. Однако стоит помнить, что для некоторых блюд, особенно тех, где важна хрустящая корочка, духовка может все-таки оставаться необходимой.

нет, неправда, а как же равномерная температура? не майтесь дурью