Витаминный салат с кукурузой — простой и сытный

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Кукуруза (консервированная) | 1 банка |
| Перец болгарский (разных цветов) | 2 шт. |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Сельдерей (стебель) | 200 г |
| Яблоки (зеленые) | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Майонез (или растительное масло) | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |

Время приготовления: 10 мин.

Очень вкусный, освежающий, легкий и одновременно сытный салат с большой концентрацией витаминов и микроэлементов. То что нужно в сезон простуд.

1. Овощи, яблоко и зелень помойте и обсушите.

2. Капусту нашинкуйте, немного посолите и слегка помните руками, чтобы она дала сок.

3. Перец нарежьте полосками, сельдерей — тонкими пластинками. Яблоко очистите от кожуры и семян и натрите на крупной терке. Оно даст приятную кислинку.

4. В глубокий салатник переложите капусту, перец, сельдерей, яблоко и консервированную кукурузу без жидкости. Посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом или растительным маслом.

5. Перед подачей слегка охладите и украсьте свежей зеленью.