верно ли суждение...

"восток-дело тонкое...в глаза улыбаются,а повернешься -нож в спину..."?

восток- дело тонкое)))

абсолютно!

вернное

бывает и такое, наверное. для того, чтоб оценить такую поговорку, надо как минимум родиться и жить на востоке или иметь друзей оттуда.

не думаю, что это суждение верно, хотя бы потому, что это зависит от конкретного человека, а не его места жительства (восток, европа или др.) .
и подтверждением тому - иные (отнюдь не восточные) выражения и поговорки, например: "носить камень запазухой".