Кофемолка

 

Для ценителя кофе важно не только насладиться вкусом и букетом готового напитка, но и получить удовольствие от процесса его приготовления. Он начинается с неспешного перемалывания зерен, от чего аромат постепенно распространяется по всему дому, а заканчивается варкой. Для измельчения кофейных зерен не обойтись без кофемолки. Она может быть электрической и ручной (механической). Однако настоящие кофеманы предпочитают купить последнюю. Среди достоинств ручной модели отмечают:* отсутствие перегрева кофейных зерен во время помола, что позволяет сохранить все полезные свойства и нюансы букета напитка;
* возможность пользоваться не только дома, но на пикнике, даче и в других местах, где отсутствует электричество;
* компактные размеры;
* возможность регулировки степени помола.

Однако прежде чем заказать кофемолку, обратите внимание не только на цену, но также материал корпуса и жерновов.

Принцип работы и материалы изготовления ручной кофемолки
--------------------------------------------------------

Использование аксессуара не вызывает сложностей: два жернова, расположенные в середине конструкции, вращаясь перемалывают кофейные зерна. Один жернов закреплен в корпусе, другой приводится в движение с помощью ручки.

Для изготовления корпуса кофемолки используются: металл (латунь или сталь), древесина или пластик. Жернова также выпускают из различных материалов, но наиболее оптимальными считаются керамические. Они:

* обеспечивают наиболее равномерное измельчение кофе;
* не нагреваются;
* не боятся влаги;
* сохраняют органолептические качества зерен;
* при аккуратном обращении долговечны.

Независимо от материала, жернова позволяют изменять степень измельчения кофейных зерен — от грубого для френч-пресса до тонкого для эспрессо и турки. Регулировка бывает ступенчатая и бесступенчатая. Чаще всего встречается первый вариант. В таком случае степень измельчения кофе задается регулятором.

### Купить кофемолку и прочие аксессуары в Москве

Интернет-магазин «Семь чашек» — это большой выбор премиальных сортов чая, кофе, посуды, подарочных наборов. В нашем каталоге вы можете выбрать кофемолку, чайные и кофейные наборы, ложки, кофеварку, прочие аксессуары. Представленные товары подходят для дома и в качестве солидного подарка ценителям кофе и чая. Мы доставляем заказы по Москве и России. Ее стоимость зависит от суммы покупки, региона и транспортной компании.