### Для чего нужна сертификация микрозелени?

 

Декларирование микрозелени, как и других продуктов питания, подтверждает ее безопасность для потребителей, соответствие по обязательным нормам технических регламентов. Для подтверждения безопасности проводится:

* изучение документов заявителя;
* испытания по образцам микрозелени с оформлением протоколов;
* проверки условий производства микрозелени;
* оценка соответствия по маркировке продукта.

Нормы безопасности, по которым осуществляются проверки, указаны в ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Если свойства микрозелени соответствуют этим нормативным актам, регистрируется декларация. Этот документ позволяет выпустить продукцию в обращение, т.е. продавать в розницу, ввозить по импорту.



### Какой срок действия сертификата на микрозелень?

 

До конца 2020 года сроки действия деклараций на продукты определялись по схемам оценки соответствия ТР ТС. На серийно выпускаемую микрозелень декларация регистрировалась сроком от года до 5 лет. На партию продуктов декларация регистрировалась без указания срока (фактически действует до истечения срока хранения или годности).

С января 2021 года изменился порядок регистрации деклараций и определения сроков их действия. Декларация регистрируется заявителями через ФГИС Росаккредитации. Согласно ТР ТС 021/2011, заявитель с помощью ЭЦП регистрирует документацию в реестре. Разрешительные документы, оформленные до вступления в силу Приказа МЭР № 478, заново регистрировать не нужно.



### Какие документы оформлять на микрозелень?

 

Чтобы легально продавать микрозелень в розницу или ввозить ее по импорту, предпринимателям нужна декларация соответствия. Она регистрируется по ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Вместе с декларацией необходимо предъявлять протоколы испытаний. Эти документы подтверждают, что фактические свойства микрозелени соответствуют нормам безопасности по ТР ТС. Проверять декларации могут таможенные органы, Роспотребнадзор, потребители, контрагенты по сделкам.

Предприниматель может добровольно пройти сертификацию. После прохождения этой процедуры оформляется сертификат. Он не заменяет декларацию, не дает право на выпуск микрозелени в обращение. Однако наличие сертификата даст конкурентные преимущества при продвижении товара.



### Где получить сертификат на микрозелень?

 

Добровольный сертификат на микрозелень можно получить через органы по сертификации. Обязательные декларации с января 2021 года регистрируют по новым правилам. Предприниматель сам подает заявление и регистрирует декларации на микрозелень через онлайн-сервис ФГИС Росаккредитации. Регистрация проводится в уведомительном порядке, т.е. заявитель декларирует, что его продукты соответствуют нормам безопасности.

Протоколы испытаний, которые нужны для регистрации деклараций, можно получить через аккредитованные лаборатории и органы по сертификации. Испытания проводятся по образцам продукции, подтверждают соответствие регламентам ТС.



### Как долго проходит сертификация микрозелени?

 

Общие сроки декларирования микрозелени зависят от продолжительности испытаний по образцам продукции, проверки документов и сведений в Росаккредитации. Также схемы декларирования по ТР ТС 021/2011 предусматривают проверку условий производства. Если у предпринимателя есть сертификат на систему менеджмента, этот документ ускорит проведение производственного контроля.

Таким образом, за 1 день разрешительные документы на микрозелень не получить. Точные сроки проверок зависят от схемы оценки соответствия, которую выбирает заявитель, от наличия или отсутствия определенных документов. Также общий срок процедуры увеличится, если заявителю нужно получить ЭЦП. При подаче документов на регистрацию декларации ЭЦП используется в обязательном порядке.