способность к растяжеке от продолжительности сна.

когда я сплю долго, более 6 часов, я будто бы засыха. до пола дотягиваюсь с трудом, до коленок лбом не достаю и в прочих местах становлюсь менее тягучим. к вечеру это само собой проходит и тягучесть возвращается. когда же я сплю меньше 5 часов, таких вещей не возникает и я сохраняю такую же тягучесть как и вечером. означает ли это что мой организ не успевает расслабиться за более короткий сон.

не означает. просто продолжительная неподвижность во время сна как правило ведёт к уменьшению гибкости, но видимо для вас 5 часов недостаточно чтобы это почувствовать, а начиная с 6--уже заметно. к вечеру гибкость увеличивается за счёт непроизвольной разминки--благодаря обычным повседневным движениям.