Может ли ресторан/кафе осуществлять свою деятельность без регистрации мощностей? 

 

Нет, согласно требованиям законодательства любое заведение общественного питания обязано зарегистрировать свои мощности. В ином случаем нарушителям грозит административный штраф. 

Какой срок регистрации мощностей? 

 

Регистрация мощностей занимает в среднем до 10 рабочих дней. В период действия карантина сроки могут немного продлевать, однако задержки не превышают период в 3 р.д. 

Зачем регистрировать мощности предприятию, работающему с пищевыми продуктами? 

 

Регистрация мощностей - это своего рода обязательство, в котором предприятие декларирует факт работы с пищевыми продуктами и в то же время обязуется придерживатся всех требований, установленным законодательством, касательно таких видов деятельности.