Ответы Mail.ru: С какой страной связана жизнь человека? +

Леонардо да Винчи кулинарии, Королева и Дива тортов – именно так называют нью-йоркского кулинара Сильвию Вейнсток. Говорят, что ее торты знамениты не меньше, чем ее клиенты, среди которых семья Кеннеди, Уитни Хьюстон, Майкл Дуглас, Валентино, Дональд Трамп, Роберт Де Ниро, Эдди Мерфи, Лайза Минелли. Момент, когда кулинарные произведения by Sylvia Weinstock величественно въезжают в зал – это всегда кульминация торжества, вспышки фотокамер, восхищенные взгляды гостей. Это настоящие произведения искусства!

Перед вами может быть торт в виде флорентийского собора Дуомо, пушистой белой болонки, величественного жирафа или даже глобуса. Дизайнер не боится играть с цветами, темами и формами, но всегда стопроцентно гарантирует вкусное содержание. Свою «сладкую жизнь» , свой более чем 20-летний опыт работы в индустрии праздника, госпожа Вейнсток описывает как сон наяву, как реализованный талант, как усыпанный розочками яркий праздничный торт.

– Сильвия, у вас много разных титулов. Как вы сами определяете свою профессию? Вы больше кулинар или дизайнер?

– Все эти титулы мне дали журналисты и клиенты. Это почетно, иногда забавно и романтично, но сама себя я называю кулинаром и дизайнером, а не скульптором или художником. С детских лет я любила печь и создавать красивые, притягивающие взгляды торты.

– Самый важный шаг в вашей карьере?

– Важный шаг – это мои ученики, те, которым я объясняю профессию, учу работать со мной, чтобы расширять бизнес. Очень люблю общаться со своими клиентами, рассказывать им, как заказать вкусный и красивый торт, как оценить заказ. Поверьте, это тоже целая наука!

– Кто был вашим первым знаменитым клиентом?

– Члены президентской семьи Кеннеди.

– Ваш самый большой заказ?

– Мегаторт, рассчитанный на 3000 человек, заказанный семьей короля Саудовской Аравии. С этим «тортиком» мы перелетели на беспосадочном рейсе из Нью-Йорка за океан. Не забывайте, что король владеет собственной авиакомпанией, и на борту были созданы все условия для транспортировки столь нежного груза.

Сильвия Вейнсток