Котлеты из говядины

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Фарш говяжий | 600 г |
| Лук (репчатый) | 2 шт. |
| Картофель (сырой) | 3 шт. |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Хлеб белый | 2 шт. |
| Молоко коровье | 150 мл |
| Горчица | 1 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец (смесь) | 1 по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 14 г. |
| Ж | 12 г. |
| У | 6 г. |
| Калории | 140 ккал/100г |

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Подготовить все ингредиенты.

Через мясорубку пропустить лук, картофель, хлеб (отжать от молока). Всё добавить к фаршу, также разбить яйцо, влить остатки молока, горчицу, соль и перец.

Сформировать котлеты мокрыми руками и обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

Обжаренные котлеты потушить в чугуне, добавив немного воды, лавровый лист и перец горошком.

На гарнир можно подать картофельное пюре. Приятного аппетита!