интересно, существуют ли блюда с жареными огурцами ?

 

ну конечно! это одно из излюбленных китайских блюд - жареные огурцы. я сама готовлю тоже, очень вкусно. нужно всего десять минут. обязательно в процессе готовки положить немного крахмала и кит. специю глютамат натрия (только совсем чуть-чуть). хорошо идет с рисом, с мясом. еще есть мясо, тушенное с огурцами. но тогда огурцы нарезаются по-другому - не поперек, а повдоль толстенькими полосками. тоже вкуснятина! остренько так.

да, в китайской кухне...

да. обычно это уйгурская или дунганская кухня.

по-моему только с вареными и сырыми,ну еще засоленно-маринованными

конечно,и очень вкусно.пальчики оближишь.не пробывал?советую.но только чтобы они были тонко нарезаны.к рыбке какой-нибудь,мммммммммммммммммммммм,вкусненько.приятного аппетита)))))))))))

однажды я пробовала жарить огурцы, на вкус они напоминают кабачки, но более водянистые. попробуйте! в конце концов, едят же сырую свеклу? почему же нельзя жарить огурцы?
но рецептов я нигде не встречала.

во-первых свежий огурец содержит клеточную воду и является лечебныма жареный - уже не имеет всё, что можно есть сырым, не следует варитьне то, чтоб ещё жаритьво-вторых - на выпаривание воды из огурца уйдет слишком много времени и энергии, но это ничем не окупится

существуют. даже вкусно. попробуй приготовить так: огурец нарезать вдоль, обвалять в подсоленной муке и на сковородку. обжарить. подавать с майонезом/соусом/сметаной.

режете крупной соломкой, обжариваете на небдльшом кол-ве масла+соевый соус и предварительно отваренную лапшу китлап (кукси). всё перемешиваете, не солите т. к. соевый соус уже солёный. перед тем, как выключить добавьте мелко порезанную кинзу и чеснок. приятного аппетита!

жареные огурцы , как жареные кобачки.

да можно. говорят очень вкусно жареные огурцыс яичницей

жареные огурцы с мясом700 гр свинины 4 свежих огурца 1 луковица 1 стакан орехов кешью 2 ст. ложки подсолнечного масла несколько капель кунжутного масла долька чеснока соевый соус, кинза,соль, молотой красный и чёрный перец по вкусу мясо нарезать тонкими и длинными полосками, лук и огурцы полукольцами. обжарить мясо орехи и лук до готовности, добавить огурцы и продолжать обжаривать ещё две минуты. приправить измельчённым чесноком солью, специями, кунжутным маслом. подавать блюдо, полив соевым соусом и посыпав кинзой.

мясо по-тайскиогурцы, с тонкой кожицей нарезать брусочками, лук - нарезать полукольцами и сбрызнуть лимонным соком, сладкий перец - нарезать квадратиком, зеленый лук - перьями по 5 см, мясо - говядину - тонкими ломтями и хорошо отбить, нарезать широкими полосками, замариновать минут на десять - ложка крахмала, соевый соус, лимонная кислота, щепотка сахара и красный молотый перец....теперь - в строгой последовательности: мясо быстро обжарить на раскаленной сковороде в растительном масле, добавить репчатый лук, огурцы, встряхивая сковороду (или вок) - обжаривать еще пару минут, добавить сладкий перец и зеленый лук, еще две минуты....все, снимаем с огня, перекладываем на блюдо, посыпаем нашинкованной кинзой и поливаем лимонным соком....на гарнир можно подать отварной рис....приятного аппетита...