Ученые из Красноярска создают профессионального электронного баристу

Пока дегустатор может собирать данные, взяв за основу 400 показателей оценки качества напитка, включая вкус и запах, по которым работают профессиональные бариста, сообщается на сайту СФУ. Говоря научным языком, машину обучают органолептике бодрящего напитка. Если проще — учат отличать качественный кофе от плохого. Дальше ученые работают над тем, чтобы электронный бариста смог на основе созданного алгоритма уже оценивать напитки по собранным данным.