Апельсиновый морс: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Апельсин | 3 шт. |
| Сахар | 4 ст. л. |
| Корица | 1 палочка |
| Вода | 2 л |

Время приготовления: 15 мин.

Морс – один из самых старых напитков, и изначально он существовал исключительно как медовый (от латинского mulsa - медовый напиток). Современные рецепты заменяют мед сахаром, но морс от этого не стал менее полезным, ведь в него по-прежнему входит свежий фруктовый или ягодный сок.

Рекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).

Натрите цедру с апельсинов, очистите их от кожуры и удалите белую мякоть. Отожмите сок и поставьте его в холодильник. Выжимки залейте водой, добавьте цедру, корицу и проварите 5-7 минут на слабом огне. Снимите с огня и дайте настояться минут 30. Процедите, остудите и влейте апельсиновый сок.