Томатный суп с курицей

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Грудка куриная | 400 г |
| Вода | 1,5 л |
| Помидоры | 3 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Вермишель (тонкая) | 2 ст. л. |
| Масло подсолнечное | |
| Соль | |
| Перец черный | |
| Лимон | |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 9 г. |
| Ж | 4 г. |
| У | 8 г. |
| Калории | 90 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Куриные грудки отварить в подсоленной воде в течение 35-40 минут, вынуть из бульона. Бульон процедить. Охладить курицу и разобрать на волокна.

Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу, натереть на тёрке. Чеснок мелко нарезать. В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить чеснок до мягкости, добавить помидоры и тушить на среднем огне около 10 минут.

Влить в кастрюлю куриный бульон, довести до кипения. Добавить вермишель, варить до готовности согласно инструкции на упаковке. Добавить в суп куриное мясо, посолить и поперчить по вкусу, варить ещё 2-3 минуты.

Подавать с лимоном. Приятного аппетита!