[Как приготовить рыбу - на гриле, на барбекю, на решетке, на углях, на пару?](/kak-prigotovit-ribu-na-grile-na-barbekyu-na-reshetke-na-uglyah-na-paru-452935)
==============================================================================================================================================================

Как правильно приготовить рыбу на гриле?

Как правильно приготовить рыбу на барбекю?

Как правильно приготовить рыбу на решетке?

Как правильно приготовить рыбу на углях?

Как приготовить рыбу на пару?

Ни чего проще, чем варить рыбу на пару нет. Просто готовите филе или тушку рыбы и ложите ее в пароварку, мультиварку. Через 15-30 минут рыба готова. Можно в воду, над которой будет вариться рыба, положить специи.

На гриле я обычно готовлю красную рыбу. Предпочитаю что-то пожирнее: семга, лосось, иногда форель.

Так вот. Рыбу моем, даем немного обсохнуть, или вытираем салфеткой. Немного солим, по желанию, можно полить лимонным соком. Но я это или не делаю вообще, или поливаю уже после приготовления.

Далее, смазываем слегка одну сторону рыбы подсолнечным или оливковым маслом, только рафинированным и без запаха. И кладем на гриль той стороной, которая в масле. Через 5-7 минут переворачиваем. Готовим еще 5-7 минут. В зависимости от куска рыбы.