Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Молоко коровье | 500 мл |
| Кефир | 250 мл |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Сахар | 2 ст.л. |
| Какао | 3 ст.л. |
| Мука | 2 ст. |
| Сода | 0,5 ч.л. |
| Масло подсолнечное | 2 ст.л. |
| Масло сливочное (для смазывания блинов) | по вкусу |
| Сахарная пудра (для украшения) | по вкусу |
| Яблоки (для начинки) | 5 шт. |
| Корица (для начинки) | 1 ч.л. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 11 г. |
| Ж | 4 г. |
| У | 16 г. |
| Калории | 160 ккал/100г |

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Смешать молоко, сахар, кефир, соду, какао, муку, добавить яйца и растительное масло, взбить миксером. Из теста испечь тонкие блины, сразу смазать растопленным сливочным маслом. Яблоки нарезать мелкими кубиками, посыпать корицей и сахаром, слегка потомить на сливочном масле до карамельного цвета. Готовую начинку завернуть в блины, блинчики выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.