Ответы Mail.ru: Маринованная редька дайкон (Такуан)

Маринованная редька дайкон

Почему покупной не имеет отвратительного запаха, а если готовить дома самому, то отчетливый запах тухлых яиц?

Ответы

Запах быстро выветривается. Дай постоять на воздухе и все.

1 месяц

Перед подачей или всему контейнеру дать постоять на воздухе?

1 месяц

Николай Медведев, всему контейнеру лучше. Покупной то уже хоть сколько, но полежалый. Вот и меньше пахнет.

У дайкон свой запах и это нормально. У консервированного дайкона остался вкус, запах давно выветрился.