Ответы Mail.ru: Помогите с биологией прошу!!!!!

нак каны (3200) 7 месяцев назад

Вторичная структура белка - это способ укладки полипептидной цепи в пространстве, образующийся благодаря водородным связям между аминокислотами. В результате этого образуются альфа-спирали и бета-складки.

Третичная структура - это трехмерная конфигурация белка, образованная в результате взаимодействия различных функциональных групп аминокислот. Она определяет специфическую биологическую активность белка и его способность взаимодействовать с другими молекулами.

Денатурация - это процесс нарушения нативной (естественной) структуры белка, сопровождающийся потерей его биологической активности. Разрушение первичной структуры белка делает денатурацию необратимой, потому что нарушается последовательность аминокислот и их взаимодействие, что делает невозможным восстановление исходной структуры.

При разрушении водородных связей, стабилизирующих вторичную структуру, происходит переход от вторичной к третичной структуре. При этом могут образовываться новые связи между боковыми цепями аминокислот, что приводит к формированию нового пространственного расположения молекулы белка. Однако, если первичная структура была разрушена, то этот процесс становится необратимым, так как аминокислоты уже не могут восстановить свою первоначальную последовательность и образовать нативную структуру белка.