Гречишный мёд жидкий или густой?

 

Густой или жидкий мед из гречихи зависит от его сбора и хранения. Если рядом с гречихой есть разнотравье или липа то вполне реально то что мёд может быть сверху жидким а снизу густым, так как эти два медоноса имеют разную консистенцию мёда. В реалиях после откачки чистого гречишного мёда через 2-4 недели он становиться густым. Но если мёд храниться во влажном помещении то он может набрать влаги и стать жидким. 

Когда качают гречишный мёд?

 

Гречиха начинает цвести к концу июня. К этому времени пасечники выносят уже подготовленные ульи к полям. Разгар медосбора гречихи длится две- три недели июля, это время пчёлы активно «трудятся» собирая нектар! Ещё неделя для того, чтоб мёд настоялся и испарилась лишняя влага.