Долго не хранятся. Грозит ли Ростовской области дефицит огурцов

В прошлом году огурцы в феврале стоили около 250.

Есть ли у региона проблемы с огурцами, разбирался rostov.aif.ru.

Рост цен на огурцы регион уже пережил в начале декабря, тогда стоимость овощей выросла на 5−8%. Эксперты связывали подорожание с приближением Нового года. Сегодня же заграничные огурцы подорожали из-за проблем с доставкой на Дон. Стоимость огурцов в феврале в Ростовской области доходит до 400 рублей, есть и по 800.

В итоге дончане покупают огурцы по цене дороже мяса. Так, по данным Ростовстата на 6 февраля, килограмм свинины в среднем обойдётся в 324,57 рубля за кило, а охлаждённой курятины и вовсе 164,44 рубля за килограмм.

Впрочем, у ритейлеров дешевле. Корреспондент rostov.aif.ru совершила рейд по ростовским супермаркетам и обнаружила, что в среднем зелёный овощ можно купить от 250 до 300 рублей за кило.

Между тем, по итогам 2021 года донской край по производству огурцов занимал шестое место в стране. Как подсчитали в Ростовстате, в 2021 году хозяйства региона собрали 62,3 тыс. тонн огурцов. При этом около 74% вырастили в частных хозяйствах и только 19% — на сельхозпредприятиях.

В 2022 году урожай был не так хорош.

«Из-за погодных условий — днём жара, а это плохо для огурцов, влажность воздуха очень низкая, и женские цветки просто не завязывались. Поэтому и урожай маленький. Плюс новые вредители появились, что потребовало дополнительных обработок. Поэтому цена значительно выше, чем в прошлом году — в два-три раза», — рассказывал летом специалист ростовского референтного центра Россельхознадзора Владимир Косов.

Впрочем, высокие показатели на цены зимой практически не влияют. Свежие огурцы — это не продукт долгого хранения, весь урожай уже распродан, либо законсервирован. Остаётся ждать нового тепличного урожая уже в марте.

Стоит отметить, что цены на огурцы подросли и в других регионах, в том числе соседних. Так, в Волгограде они стоят 250−300 рублей в магазинах ритейла, 400−500 ₽лей — в магазинах тепличных хозяйств. Краснодарский орган статистики сообщает, что в феврале 2023 года на Кубани свежие огурцы подорожали на 36%.

В целом же, как сообщает Росстат, цены на плодоовощную продукцию за неделю увеличились в среднем на 5,1%, в том числе на огурцы — на 12,7%. С декабря рост цен на них в стране превысил 53%.

— В теплицах, где производят зимние овощи, сейчас меняют этапы выращивания, поэтому от них продукция временно не поступает. Кроме того, снизился импорт из Ирана и Турции, подорожали производство и логистики. Стабилизируются цены на огурцы в марте. К этому времени созреет новый урожай в местных теплицах.