Острая морковь

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Морковь | 3 шт. |
| Уксус (столовый) | 3 ст.л. |
| Чеснок (3 зубчика) | 3 шт. |
| Кориандр | 1 ч.л. |
| Перец (острый) | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Масло растительное | 40 мл |

Время приготовления: 60 мин.

Острую закуску из моркови с лёгкостью можно приготовить самим. Это вкусно и достаточно быстро. Подготовить продукты. Морковь натереть на терке для корейских салатов или на простой.

Добавить в морковь 2-3-4  (по вкусу) столовых ложек столового уксуса. Размешать и оставить на 20 минут.

Чеснок пропустить через пресс, кориандр размять пестиком, острый перец мелко нарубить.

Добавить подготовленные пряности к моркови, перемешать, посолить по вкусу, добавить сахар.

Разогреть на плите подсолнечное масло без запаха пока поверхность масла начнет подергиваться. Вылить горячее масло в морковь и хорошо перемешать. Оставить до остывания, а потом охладить в холодильнике.

Острая морковь готова! Приятного аппетита!