поделитесь рецептами шашлыка...

собираемся на природу,очень хочется удивить друзей чем-нить необычным...и вкусным...

режем мясо - лучше шейку -она пожирнее и сочнее получается (корейку и окорок свиной тоже можно - но они суховаты) - 1 слой. 2 слой - сало( я люблю с мясными прожилками , но можно и просто) перчим, солим (не много - сало соленое), смазываем майонезом и сверху кладем лук кольцами и лимон полукольцами (или чуть уксуса). потом помидоры (желательно мясистые сорта- порезанные не очень тонко). зелень 0 побольше.потом опять майонез.повторять слои 2-3 раза. в конце кладем картофель - резанный кружками толстыми. нав ночь в холодильник. утром -перемешиваем все))))))). жарим - мясо с помидорами и луком, а картошку с салом. два в одном и мясо и гарнир))))))) 

еще могу подсказать очень простой и хороший рецепт шашлыка из куры. берете грудки, режите на кусочки и заливаете майонезом или сметаной с майонезом на пополам. можно добавить помидоры. и в этом полежать час - два. остобенно хорошо, если помидоры потом выловить (незабудьте нарезать их кружочками) и одевать штучки по 3 на шашлык при готовке. приятного аппетита!