Ответы Mail.ru: Подскажите как вкусно потушить говядину с овощами без специй и жарки?

Подскажите как вкусно потушить говядину с овощами без специй и жарки?

У меня изжога от специй и томата подскажите как просто и вкусно потушить говядину с овощами в кастрюле без жарения и как это сделать вкусно? Если я поищу ее только с луком это не гадость получится?

Лучший ответ

Добавьте лук, морковь, и потушите просто в бульоне... если есть желание, то можете добавить картофель или цв. капусту, стручковую фасоль...

Остальные ответы

Порезать их с капустой и морковью, добавить пастенрак, репу, горох

я недавно добавляла сельдерей черешковый, очень вкусно

Лук, морковь, чеснок, базилик, кинза, укроп

Из специй нужно как минимум немного соли. Для тушения обжаривать не обязательно, либо сделать это после по типу брезирования. Можно сделать и паровое мясо или тушить в воде-бульоне цельным куском. Овощи готовятся отдельно, затем добавляются при необходимости в общее блюдо, либо закладываются в конце.

Изжога от кислого и острого, значит томатов или томатной пасты надо избегать, острый приправы тоже. Гранулированный чеснок не острый, только аромат., Возможно его можно. 1. Наливаем в сковороду масла и стакан воды, 2. режем лук и натираем морковь и выкладываем на сковороду. тушим 10 минут 3. порезанное мясо солим, перчим, можно немного гранулированного чеснока 4. выкладываем мясо на подушку из лука и моркови тушим до готовности. Важно! Тушите на медленном огне и под крышкой. примерно 50 минут

вместо пасты клади сразу кусочки помидор - на зиму я летом резанные намораживаю

Сначала с луком, можно взять сладкий лук. Час, тогда мясо будет нежным и мягким, затем добавить овощи и еще тушить 30 минут.

Тонко порезать говядину, тушить, В конце морковку и консервированный горошек положить. По желанию в конце также можно положить лук

Лук тушёный невкусно, сама недавно убедилась)) а вот с морковкой, капустой и кабачком оч вкусно получилось. Но это даже как овощное рагу, мяса там и не надо

Кидаете говядину в сковороду (с маслом), быстро-быстро мешаете лопаточкой, чтобы мясо только-только "схватилось", но не стало жариться - так оно останется сочным. Заливаете крутым кипятком (так мясо останется мягким), накрываете крышкой и убавляете огонь до минимума. Готовим 1 час. Потом добавляем овощи и.... ну смотря, какие овощи.... минут 15-20 еще. Если надо, водичку дольёте (крутой кипяток). Соль по вкусу. Специи тоже.

А в горшочке, не? Муки туда, сметанки...

Помойте, почистите овощи нарежьте крупными кусками, тоже - с мясом. Добавьте немного воды и подсолнечного масла. Зелень, соль, специи - по вкусу. Тушить - на малом огне. Накрыв крышкой. Периодически помешивать.

отварить кусок мяса, порезать на кусочки. в сковороде обжарить лук с морковью, можно добавить сладкий перец, мясо, посолить, поперчить, слегка протушить всё