Ответы Mail.ru: Чем bake отличается от roast?

Серго Донский (22949) 8 месяцев назад

Главное отличие roast от bake в том, что в первом случае (roast) продукт сохраняет форму (например, запеченный окорок, курица или целая рыба), во втором (bake) подразумевается приготовление в форме, например, запеканки, лазаньи и т.п., когда исходная форма продуктов не сохраняется. Для описания приготовления на мангале или барбекю, кстати, используется только глагол to roast.