Морской окунь, запеченный в сырном соусе

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Морской окунь | 1 шт. |
| Лимон | 0, 5 шт. |
| Сметана | 100 г |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Сыр (твердый) | 150 г |
| Соль | по вкусу |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Тушку окуня вымыть, удалить чешую и плавники. Сделать поперечные надрезы на одном из боков рыбы и вставить туда кружочки лимона, разрезанные пополам. Смазать рыбу солью и специями. Глубокую форму для запекания застелить фольгой и выложить окуня.

Приготовить соус. Смешать сметану и два яйца. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Залить соусом рыбу и запекать в духовке до готовности около 20-25 минут при температуре 180-200 градусов. Приятного аппетита!