Какие факторы вы считаете самыми важными при выборе вашей франшизы?

 

Проверка временем проекта. Наличие работающих успешных партнеров. Экономика проекта. Команда обучения и поддержки.

Что является вашим основным продуктом?

 

Уникальный дизайн, проработанное меню и технологии, система обучения контроля и мотивации персонала.

Какие затраты у франчайзи на этапе запуска франшизы?

 

Основные затраты на ремонт, оборудование, мебель, посуду, элементы интерьера.

В каких городах стоит открывать франшизу?

 

Рекомендуем рассматривать города с населением от 250 тысяч жителей.

Как вы проводите обучение и где?

 

Мы обучаем "ключевой" персонал. Это шеф повар, управляющий, администратор. Обучение проходит в центральном офисе управляющей компании - в Нижнем Новгороде. А также ресторанах, чтобы " в полях" понять суть бизнеса.

Помогаете ли вы в поиске и обучении сотрудников?

 

Мы проводим skype-собеседования с ключевыми сотрудниками, стажировка длится 3-4 недели.

Ваши преимущества перед конкурентами?

 

Доходность проекта, опыт работы в различных условиях – от мегаполиса до небольшого города, система обучения персонала и контроля работы проекта на всех этапах реализации.

Сколько нужно сотрудников?

 

Разработаем штатное расписание для ресторана, в зависимости от площади и локации, в среднем около 30 сотрудников.