Постный борщ с килькой в томате

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Рыбные консервы (килька в томате) | 130 г |
| Картофель | 3 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Перец сладкий | 1 шт. |
| Свекла | 1 шт. |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Томатная паста | 1 ст.л. |
| Чеснок | 2 шт. |
| Масло растительное | 30 мл |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный | 1 по вкусу |
| Петрушка | 3 веточки |
| Укроп | 3 веточки |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 1 г. |
| Ж | 1 г. |
| У | 5 г. |
| Калории | 60 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Подготовить продукты для борща с консервами "Килька в томатном соусе". Овощи почистить, помыть.

Для заправки борща обжарить лук, морковь и свеклу.

Добавить сладкий перец и томатный соус.

Влить немного воды и тушить до мягкости овощей.

В кипящую воду положить картофель, нарезанный брусочками, и варить почти до готовности.

Когда картофель почти сварится, положить капусту.

Добавить овощную заправку.

Консервы "Килька в томатном соусе" открыть и добавить в борщ. Довести до кипения и варить минут 5.

Нарубить зелень и мелко нарезать чеснок. Положить в борщ и перемешать. Выключить плиту через 2-3 минуты. Дать борщу настояться 10-15 минут.