Можно ли варить суп из голубей? Это ведь диетическое мясо и совершенно не жирное. C ув. Роман.

 

Зависит от ваших вкусовых пристрастий, моральных ценностей и этических особенностей. Исходя из состава, действительно, мясо диетическое и с низким содержанием жиров. Поэтому, в принципе можно. Конечно, не уличных голубей, которые могут являться носителями инфекций, а выращенных на птицеферме и прошедших соответствующую процедуру сертификации продуктов питания.