#### [Зачем делают сертификат на услуги общественного питания?](#)

 

Сертификацию предприятиям общепита проходить не обязательно. Документ может быть зарегистрирован для того, чтобы получить следующие преимущества:

* упростить проверки, которые проводятся контролирующими органами;
* повысить доверие со стороны партнеров, потенциальных инвесторов, потребителей;
* привлечь инвесторов к развитию предприятия;
* участвовать в тендерах.

При оценке предприятий общественного питания их услуги проверяются по требованиям стандарта, например, на соблюдение санитарных норм, обеспечение безопасности потребителей, соответствие нормам пожарной безопасности, требованиям охраны труда и окружающей среды.

Сертификат оформляют со сроком действия 1-3 года.



#### [Какой срок действия сертификата?](#)

 

Срок действия сертификата на услуги общественного питания составляет 1-3 года.

После окончания указанного в документе срока, его нужно переоформить.

Предприятия, относящиеся к общепиту, помимо сертификата на услуги могут получить и сертификат ХАССП.

ХАССП – система менеджмента, которая должна быть внедрена на предприятиях общепита на основании требований, указанных в ТР ТС 021/2011.

Сертификат ХАССП – добровольный документ. Срок его действия – 3 года. Ежегодно для возможности дальнейшего применения документа специалистами органа по сертификации организуется инспекционный контроль.



#### [Стоимость оформления сертификата](#)

 

Цена на услуги сертификации зависит от:

* срочность проведения процедур оценки;
* наличия полного комплекта документов у заявителя;
* перечень услуг, оказываемых предприятием (нужны данные об ОКПД2 и ОКВЭД);
* вида СДС (системы добровольной оценки);
* срока действия документа – сертификат может быть оформлен на 1 или 3 года;
* дополнительных услуг. Например, это может быть внедрение и сертификация системы менеджмента, оценка безопасности блюд и иные.

Уточнить детали вы можете у специалистов.

Звоните!



#### [Нужен ли сертификат на продукцию общепита?](#)

 

Нет, не нужен, но только в том случае, если блюда предназначены для потребления на территории общепита.

Обратите внимание, что при реализации блюд общепита в розничных точках продаж нужно провести обязательную оценку по требованиям ТР ТС 021/2011, 022/2011, 023/2011, 024/2011 и иных в форме декларирования. При продаже продуктов «на вынос» или организации выездных мероприятий такой документ не нужен.

Декларация регистрируется предпринимателем самостоятельно в личном кабинете ФСА. Для этого нужны протоколы испытаний и электронная подпись.