Салат с запеченным перцем, оливками и сливочным сыром

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Оливки | 5 шт. |
| Зелень | 50 г |
| Апельсин (сок) | 3 ст.л. |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Бальзамический уксус | 1 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Сыр сливочный | 4 ч.л. |
| Перец черный | 1 по вкусу |
| Базилик (сушеный) | 1 ч.л. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 2 г. |
| Ж | 45 г. |
| У | 25 г. |
| Калории | 180 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Зелень помыть прохладной водой, обсушить, выложить на тарелку.

Перец разрезать пополам, вынуть семена. Сбрызнуть маслом, посолить и поперчить, добавить базилик. Запечь в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.

Добавить в салат сливочный сыр.

Готовый перец остудить, нарезать и добавить в салат.

Заправить салат свежевыжатым апельсиновым соком, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Подать к столу. Приятного аппетита!