### Для чего нужны сковороды с утолщенным дном?

 

Какая сковорода лучше из двух однотипных моделей? Та, у которой толще стенки и дно, а вес тяжелее. Поэтому, если вы находитесь в поисках качественной сковороды, то на толщину дна обязательно стоит обращать особенное внимание.



### Преимущества сковород с утолщенным дном: в чем они заключаются?

 

С такими сковородами еда готовится более качественно, более равномерно, в разы ниже вероятность того, что еда пригорит в процессе приготовления. Именно утолщенное дно оптимально проводит и сохраняет тепло и среди всех многочисленных вариантов сковород, именно те, что обладают утолщенным дном являются наиболее качественными.



### Как правильно выбрать сковороду с утолщенным дном?

 

Собственно, обращать внимание стоит на толщину дна. Этот параметр, как правило, указывается производителем в миллиметрах. Если вы выбираете посуду с утолщенным дном, то утолщенные стенки также будут весьма кстати. Для запекания в духовке выбирайте посуду со снимающейся ручкой или ручкой из металла без пластиковых элементов. Обязательно учитывайте, что для индукционной плиты подойдет только специальная посуда, которая помечена особой маркировкой и для такой плиты точно не подойдет та посуда, что уже использовалась с другими типами плит.