Ответы Mail.ru: На шведском столе в отеле моё сердце покорила морковь! 

На шведском столе в отеле моё сердце покорила морковь!

Обжаренная крупными кусками, немножко мягкая, подсоленная и поперченная снаружи, хрустящая и сладкая внутри. Как её так вкусно приготовить? Было написано sauteed vegetables, там ещё и кабачок бомбический был, тыква и перец, все по отдельности, а не вперемешку. Просто обжарить на сковороде на масле?

Лучший ответ

Да, просто обжарить на сковороде в масле. Совсем необязательно ради неё фритюр затевать. Я так и делаю обычно. Морковь крупно, соль, перец, любую приправу на неё. Перемешиваю и в горячее масло. Огонь умеренный. С двух сторон обжариваю, под крышкой до готовности довожу. Всё. )

Моя любовь - моя морковь!

Остальные ответы