Апельсиновый какао: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Молоко коровье | 220 мл |
| Сливки молочные (20%) | 50 мл |
| Шоколад горький (или темный) | 50 г |
| Какао | 1 ст.л. |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Сок апельсиновый | 1 ст.л. |
| Ром | 1 ст.л. |
| Зефир | 1 шт. |
| Цедра апельсина | 1 по вкусу |

Время приготовления: 15 мин.

Положить в сотейник какао и сахар, влить молоко, сливки и довести смесь до кипения.

Затем добавить половину шоколада и немного апельсиновой цедры, оставив щепотку для подачи, хорошо размешать.

Разломать оставшийся шоколад на небольшие кусочки и растопить их на водяной бане.

Снять напиток с огня, влить ром и апельсиновый сок. Перелить апельсиновый какао в большую кружку.

Выложить в кружку зефиринку, полить ее сверху растопленным шоколадом и посыпать оставшейся цедрой апельсина.