Маринованная свекла с горчицей: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Свекла (отварная) | 3 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Горчица (французская) | 2 ч.л. |
| Масло оливковое | 2 ст.л. |
| Кориандр | 1 ч.л. |
| Яблочный уксус | 3 ч.л. |
| Базилик (сушеный) | 1/2 ч.л. |
| Паприка (молотый) | 2 щепотки |
| Соль | 2 щепотки |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 1 г. |
| У | 16 г. |
| Калории | 80 ккал/100г |

Время приготовления: 10 мин.

Подготовить ингредиенты. Для этого салата можно использовать как вареную свеклу, так и запеченную.

Очищенную от кожуры свеклу нарезать крупными брусками. Выложить в глубокую емкость.

Лук порезать полукольцами и добавить к свекле.

Добавить французскую горчицу и специи – кориандр, сушеный базилик, молотый красный перец и соль.

Заправить салат растительным маслом и яблочным уксусом.

Перемешать салат для соединения всех ингредиентов.

Настоять 2-3 часа в холодильнике, затем украсить веточкой петрушки и подавать к столу.