Сколько времени нужно, чтобы увидеть результаты изменения title?

 

Обычно через один апдейт, но в реальности может пройти 1-2 недели. Чтобы ускорить процесс индексации, воспользуйтесь разделом «Переобход страниц» в Яндекс.Вебмастере.

Какие шансы создать хороший title?

 

Все будет зависеть от ваших навыков seo и понимания современных реалий. С правильным тайтлом страница может взлететь в поисковой выдаче, с плохим — упасть в самое дно.

Можно ли менять тайтл после индексации страницы сайта?

 

Да, если он не приносит ощутимого эффекта. Изучите конкурентов, посмотрите их заголовки.