Почему нельзя включать микроволновку без еды

Покупая новую микроволновку, многие пользователи допускают ошибку уже в первые минуты эксплуатации. Обычно это происходит так. Пользователь приносит новую СВЧ-печь домой, подключает ее к розетке и нажимает кнопку включения, чтобы поскорее убедиться в ее работоспособности. Все бы ничего, только вот, как правило, в этот момент в камере микроволновки ничего нет, а это является грубым нарушением правил эксплуатации.

Почему нельзя включать микроволновку без еды

Как известно, за разогрев продуктов в любой СВЧ-печи отвечают микроволны, источником которых является магнетрон. Микроволновое излучение, проходя через пищу с частотой около 2,45 ГГц, вызывает ее диэлектрический нагрев за счет поглощения этой энергии молекулами воды, которая в том или ином виде присутствует в любых продуктах. Подробнее об этом мы рассказывали здесь.

Когда же СВЧ-печь пуста или в ней находится слишко мало еды, то волны, не найдя источника поглощения, начинают хаотично отталкиваться от стенок камеры, раз за разом возвращаясь к источнику излучения. В результате в камере возникает электрический пробой воздуха и так называемая «стоячая волна», которая может сопровождаться искрением и привести к поломке магнетрона.

Да, безусловно, после одного включения ваша микроволновка вряд ли выйдет из строя. Однако многократные «холостые» запуски, а также частые разогревы небольшого количества еды приводят к накопительному эффекту и неминуемо сокращают срок службы техники. Поэтому следует помнить, что даже одинокий бутерброд со временем способен запросто привести к поломке вашей микроволновки.

Кстати, именно по этой причине специалисты рекомендуют вместе с пищей, вес которой не превышает 100 грамм, внутрь СВЧ-печи дополнительно ставить стакан с обычной водой. Вода в стакане способна поглощать «лишние» микроволны и не допустит опасного искрения.