Салат из брюссельской капусты с яблоком

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Капуста брюссельская | 10 шт. |
| Яблоки | 1 шт. |
| Фундук | 40 г |
| Сок лимонный | 2 ст.л. |
| Прованские травы | 1 щепотка |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный | 1 по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 4 г. |
| Ж | 7 г. |
| У | 8 г. |
| Калории | 120 ккал/100г |

Время приготовления: 15 мин.

Подготовить продукты для салата.

Брюссельскую капусту нарезать на четвертинки и обжарить на сковороде до лёгкого золотистого цвета.

Яблоко нарезать тонкими ломтиками и полить лимонным соком. Фундук подсушить в микроволновке 1 минуту при мощности 800 Вт.

Смешать капусту с яблоками, посыпать прованскими травами, посолить и поперчить, полить оливковым маслом.

При подаче посыпать подсушенным фундуком. Приятного аппетита!