Чем отличается зеленая гречка от обычной?
==========================================

 **Чем отличается зеленая гречка от обычной?** 

 Зелёного цвета семена сначала обмолотили, потом очистили от чёрной шелухи. А для получения привычной коричневой крупы добавили ещё одну процедуру — обжаривание, в результате чего приобретается привычный тёмный оттенок.   
  
 Более высокая стоимость зеленой гречки обусловлена меньшими сроками хранения (до 2 месяцев). В таком продукте могут завестись жучки и появиться плесень, поэтому хранить дома его нужно в полотняных мешочках или в стеклянной таре, желательно в тёмном месте, а у коричневой гречки срок хранения — от 6 до 20 мес.