Как придать более полный аромат анису

 

Перед измельчением прогрейте семена на сухой сковороде.

Когда измельчать анис

 

Перед самым внесением в блюда.

Как использовать анис для напитков

 

Для ароматизации напитков используйте немолотые зерна.

Когда добавлять анис в блюдо

 

На заключительном этапе приготовления блюд.  

Свежие, зеленые листочки аниса мелко измельчают и посыпают готовое блюдо при подаче к столу.