кто-нибудь может дать рицепт чипсев? если можно, чтобы готовилось без фритюрницы.

 

можно готовить и в утятнице. картофель почистить, нарезать тонкими пластинами на тёрке, промыть, обсушить и небольшими порциями жарить в масле.

чипсы по-домашнему (оригинальные) 
 
 несколько крупных картофелин 
 масло подсолнечное 
 соль 
 
картошку почистить или тщательно вымыть. затем нарезать на тончайшие кружки, я рекомендую использовать для этого нож для чистки овощей, если такой имеется, так как обычным ножом нарезать тонкие дольки сложновато. получаемые дольки выкладывать на тарелку, чтобы удобно было брать по одной. в глубокую сковороду или кастрюлю налейте масла (слой должен быть в 2-3 сантиметра) и довести до кипения. в кипящее масло закладывать картофель по одной дольке, чтобы они не соприкасались между собой. 
 
подрумяниваться они будут очень быстро, и нужно сразу вынуть готовые дольки иначе получится невкусно. когда достаете готовые чипсины, дайте стечь остаткам масла и выложите на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы впитались остатки масла. посолите по-вкусу, пока горячие. вот и все, вы только что приготовили натуральнейшие картофельные чипсы в домашних условиях и можете наслаждаться их вкусом.

чипсы из лаваша с сыром 
 
ингредиенты: 
- 2 лаваша 
- 200г. сметаны 
- яйцо 
- 100г. сыра 
- 1 зуб. чеснока 
- хмели-сунели (приправа такая) 
- смесь перцев 
- соль 
 
приготовление: 
 
1. яйцо взбиваем венчиком, добавляем сметану, соль, перец, специи и измельченный чеснок. 
2. лаваш смажьте сделанной смесью, посыпьте мелко натертым сыром. 
3. порежьте на кусочки любой формы, положите на противень и запекайте приблизительно 10 минут, в духовке, разогретой до 180 градусов. 
4. чипсы из лаваша с сыром готовы. 

очень вкусно получается =)

чипсы в микроволновке за 10 минут! 
 
это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. а самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. добиться это нам поможет микроволновая печь. чипсы получаются очень вкусные. для их приготовления потребуется всего 10 минут. 
 
1. картофелину нужно нарезать тонинькими дольками. для нарезки можно использовать нож и специальную терку. 
2. далее следует промыть дольки холодной водой. иначе их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги. для промывки лучше использовать дуршлаг. 
3. после промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет. далее возьмите крутящуюся тарелочку из микроволновки, накройте ее бумагой для выпечки и выложите на нее ломтики картофеля. если нет бумаги для выпечки, то можно выложить дольки просто на тарелку. 
4. ставим в микроволновку, включаем на полную мощность и смотрим. как только чипсы начинают «коричневеть» в местах сразу выключаем. главное не проморгать этот момент, так как если выключить раньше они будут нехрустящими, если позже - со вкусом гарелок. время приготовления будет в пределах 2 - 10 минут, в зависимости от порции. 
 
соль\перец\приправы добавлять по вкусу