(не) цыганка

Глава 22. Тетушкин сюрприз

Утром, набравшись смелости, спустилась вниз. Тетушка, уже вовсю хлопотавшая на кухне, окинула меня мрачным взглядом. Я же, в свою очередь, улыбнулась ей широко, во все «тридцать три» зуба.

- Доброе утро, тетушка! – пропела ей.

- Угу! – скривилась, будто съела лимон. – Будет таковым, если ты не испоганишь!

- Обещаю сделать невозможное!

- Нет тебе веры! – пробубнила тетя, занимаясь вымешиванием теста.

- Да ладно вам! – погладила ее по спине. – Я правда постараюсь! Чем вам помочь? Что вы такое тут делаете? – поинтересовалась, привычно надевая на себя фартук.

- Смотри, ничего не испорть! – пригрозила мне. - У Хармана завтра день рождения! Обычно к такому событию мы подготавливаемся несколько дней. Как ты уже знаешь, каждая семья родственников и друзей готовит что-то особенное, чтобы уважить старейшину! Я в этот раз буду печь свои фирменные мясные пироги и голубцов наделаю! А для тебя у меня другое задание! Даже ты справишься!

- Хорошо! Какое? Готова ко всему!

- Это будет просто шедевр! Такого сюрприза Харману никто больше не сделает! – чуть ли не подпрыгивала на месте тетушка.

- А где он? Ну, сюрприз...

- Там, - ткнула тетушка пальцем на дверь.

Я, не понимая, уставилась на дверь.

- Да за дверью, бестолочь, смотри! В коробке! – устала от моей непроходимой тупости тетя.

Я потянула на себя ручку двери и заглянула в коробку, чтобы тут же восхититься.

- Какая прелесть! Такие хорооошенькие! – умилилась, погладив колючки.

В коробке бегало с десяток небольших ежей. Они пытались увернуться от моей руки, фыркали и пытались надуться, принимая угрожающий вид.

- Дядя Харман так любит ежей? –спросила, улыбаясь.

- Не просто любит! – подтвердила тетя. – Обожает! Это ж цыганское традиционное блюдо!

Улыбка спала с моего лица.

- Что? Вы шутите?!

- С чего бы?!

- Вы... и правда хотите приготовить вот этих малюток? – ужаснулась самой мысли.

- Конечно! Ты хоть представляешь, сколько времени Янко потратил, чтобы их поймать?! Такой - то деликатес на вес золота! И еще...- сделала тетя паузу, не предвещающую ничего хорошего:

- Что значит Вы? Не я буду их готовить, а ТЫ!

- Нет! Я не буду! – попятилась из кухни.

- Еще как будешь! И только попробуй где - то накосячить, Тсеритса...- угрожающе нависла надо мной тетя, - не поздоровится! Больше...никаких поблажек!

Тетя Шофранка отвернулась от меня и порылась в толстой тетрадке, что-то выискивая.

- Вот! – положила тетрадь на стол. – По этому рецепту! Садись изучай и приступай к готовке! И чтоб без глупостей! – прорычала мне в ухо и вышла из кухни.

Я, буквально, упала на стул и дрожащими руками пододвинула к себе тетрадь.

Там было целых три рецепта приготовления ежей! В первом случае – ежа просто обмазывали толстым слоем хорошо размятой липкой глины и клали в этой оболочке в огонь, где время от времени поворачивали. Не хилый такой шашлычок! А затем, после отвердевания слоя – его отбивали вместе с колючками, приставшими к глине. Это, кстати, был самый гуманный из способов!

Второй рецепт гласил « Запеченный ёж в томате» и содержал уже больше ингредиентов, чем первый. Я начала читать первые строки и тошнота тут же подкатила к горлу : « Тщательно очистите ежа от колючек, сохранив шкурку, выпотрошите, сохранив почки, сердце и печень. Затем проварите тушку в течение часа в соленой воде, приготовьте томатный соус, измельчив помидоры, огурцы, репу и корень пастернака, добавьте соль, гвоздику и кориандр. Добавьте туда перетертые внутренности ежа»...

Вот после этой фразы я еле успела добежать до туалета, задыхаясь от рвотных спазмов, подкативших к горлу. Хорошо, что я сегодня еще не завтракала!

Думаю, упоминать о третьем рецепте «Завиток Порчетто» (ёж жареный) даже не стоит! Его я не удостоила ни прочтением, ни проглядыванием! Судя по ингредиентам на столе – использовать предлагалось именно второй вариант.

Ну уж нет! Не собираюсь я обижать животных! Плевать, если снова накажут! Ну вот что они еще придумают?! Снова отстегают кнутом? Вытерплю! Не убьют же?!

Я взяла тетушкину тетрадь с «кулинарными изысками», засунула под майку, прихватила спички, коробку с ежами и выбежала на улицу. На огороде у тетушки стоял мангал, так я туда с удовольствием зашвырнула тетрадь и подожгла, чтобы больше никто так зверски не кулинарил! Потом выбежала на улицу через ворота и пошла к автобусной остановке.

Поймала таксиста, лениво курившего на остановке, и попросила довезти до окраины леса, переехав через реку Ворону. Он хоть и засомневался, окинув меня взглядом, но все же открыл дверцу машины, когда я вынула из кармана сотню. Ехать было недалеко, так что через пару минут были на месте. Таксист обещал подождать меня, и я припустила чуть глубже в лес.

Глядя, как быстро ежи покидают свою «тюрьму», только сильнее осознала, насколько правильно я поступила! Курицу пусть трескает дядюшка Харман, гурман недоделанный!

Коробку забрала с собой, ибо нечего лес засорять!

Таксист терпеливо дожидался странную пассажирку, то есть, меня, конечно же. Я уселась на заднее сидение и назвала адрес.

- А что было в коробке? – все-таки не выдержал водитель.

- Ежики!

-А зачем? – удивился водитель выдворению животных в лес.

- За надом! – огрызнулась я, предчувствуя скорую расправу. – Чтоб в саду не бегали! – все-таки нашлась с ответом, чтобы совсем уж не обижать человека.

Если таксист что-то и хотел сказать, то, глядя на мрачную меня в зеркало, решил оставить свое мнение при себе.

Дорогие читатели, вы здесь? Отзовитесь! Пишите комменты, вносите ваши предложения по развитию сюжета, ставьте звездочки и подписывайтесь на автора! Вам это ничего не стоит, а автору приятно!!!

Чем довольней автор с МУЗом, тем больше классных прод для вас!!!)))