❓ Есть ли что-то общее между всем известным напитком "Тархун" и эстрагоном? 

 

 Для приготовления сладкого напитка нужны такие ингредиенты, как свежий эстрагон, нарезанный имбирь, мед или сахар и лимонный сок, газированная вода и лед, по желанию. 

✨ Химический состав, пищевая ценность и калорийность. 

 

 Эстрагон содержит значительное количество витаминов А, РР, С, группы В. Из минералов в нем можно найти железо, магний, калий, натрий, фосфор, йод и другие. Его калорийность - 25 кКал на 100гр. 

😦 Сколько имён имеет эстрагон? 

 

 Из-за своей популярности во всём мире, эстрагон имеет невероятное количество имён. Из самых популярных, это "тархун" и "полынь эстрагонна". Но ещё есть и менее популярные - страгон, драгун-трава, полынь-эстрагон, тургун. 

🙆 Применение в кулинарии 

 

 Тархун обладает приятным легким ароматом и пряным вкусом. Его используют в маринадах и в консервациях. Сухой тархун подходит в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, майонезам.