Домашняя горчица

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Горчица (горчичный порошок) | 6 ст.л. |
| Сахар | 2 ч.л. |
| Соль | 1/2 ч.л. |
| Вода | 150 мл |
| Масло растительное | 1 ч.л. |
| Уксус яблочный | 1,5 ст.л. |

Время приготовления: 20 мин.

Подготовить все ингредиенты.

В небольшую миску просеять горчичный порошок, добавить сахар и соль.

Воду в турке довести до кипения и небольшими порциями влить к сухим ингредиентам, постоянно вымешивая их.

Затем добавить растительное масло и яблочный уксус, тщательно перемешать.

Переложить готовую горчицу в баночку, обернуть ее в махровое полотенце и положить на ночь на батарею, чтобы горчица дозрела.

К утру острая горчица будет готова, но она будет еще очень ядреная, поэтому убираем горчицу в холодильник еще на 3-4 дня, после чего домашнюю горчицу можно употреблять.