Оладьи на кефире и сливочном масле

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Кефир | 250 г |
| Мука | 150 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Соль | 3 г |
| Сода | 3 г |
| Сахар | 2 ст.л. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Масло сливочное | 2 ст.л. |

Время приготовления: 7 мин.

Взбить венчиком яйцо и сахар.

Слегка нагреть кефир и перемешать с маслом. Соединить с яичной смесью.

Муку, соду, соль и разрыхлитель просеять в чашу и хорошо перемешать.

Всыпать сухую смесь в кефирно-яичную и перемешать венчиком, но не сильно. Просто до соединения ингредиентов. Оставить настояться 10 минут.

Хорошо нагреть сковороду с маслом, а затем убавить огонь. Тесто выкладывать ложкой и обжаривать с двух сторон.

Оладьи на кефире готовы. Подать со сметаной. Приятного аппетита!