Что необходимо для того, чтобы пользоваться Плэй Маркетом?

 

Требуется только Гугл аккаунт и установленное приложение play market (на абсолютном большинстве Андроид смартфонов уже предустановлено)

Можно ли восстановить данные без подключения к интернету?

 

Да, если бэкап находится в памяти телефона

Как вернуть платную игру?

 

Игра, купленная в play market, доступна для загрузки всегда посредством аккаунта, через который была осуществлена оплата

Можно ли отключить синхронизацию?

 

Возможность отключения и настройки синхронизации находится в соответствующем разделе параметров смартфона.