Первую в этом году горбушу встретили в Хабаровском крае

Первая в этом году горбуша свежих уловов появилась на прилавках в Хабаровске. В этом убедился корреспондент ИА «Хабаровский край сегодня», посетив несколько торговых точек. Красивая серебряная рыба на центральном рынке продаётся по 450 рублей за килограмм, в «Экодоме» она чуть дороже — 490 ₽/кг, есть и рыба по 550 ₽/кг.

— Это рыба свежайших уловов из Советской Гавани. Она особенно вкусная, так как ловят её ещё в море до того, как горбуша зайдёт в реки на нерест, — рассказала продавец Алина. — У нас появилась и первая в этом году кета. Две рыбины случайно попались в прилове к горбуше. Пока она дорогая — 790 рублей за килограмм. Но когда начнётся массовый ход, цены, конечно же, снизятся.

В Советской Гавани местные жители отметили ставший уже традиционным праздник первой горбуши. В середине лета косяки этой красной рыбы подходят к берегу и начинается её промышленный лов. Как напоминает наше агентство, начало путины там встречают театрализованным праздником.

Люди соревнуются в скорости разделки рыбы, готовят в плевых кухнях вкуснейшую уху из свежевыловленной горбуши. Представители коренных народов проводят древние обряды, которые должны привлечь рыбацкую удачу.