4 причины скрасить летний вечер бокалом вина

Внимание: здесь и далее речь идет исключительно об умеренном употреблении вина, что подразумевает под собой 1—2 бокала в день. Не больше! Пожалуйста, будь умницей и не переусердствуй, причиняя пользу организму.

Тяжелый понедельник, конец недели или просто подходящее настроение, и тебе хочется отметить это событие бокалом-другим красного вина? Не сдерживай этот порыв — у нас на руках тузы в виде научных фактов, подтверждающих, что в вине не только истина, но и здоровье.

Кстати, есть мнение, что алкоголь, то есть и вино в том числе, причастен к эволюции наших далеких предков со стороны обезьян, шимпанзе и горилл. Ученые выяснили, что когда приматы спустились на землю (менялся климат, леса редели, перепрыгивать с дерева на дерево не получалось), их тут же привлекли перезрелые плоды, источавшие пленительный запах. Оказалось, что естественный отбор благоприятствовал только тем особям, в коде которых был особый ген, отвечавший за расщепление этилового спирта.

Почему? Все просто: те, чей организм не справился с алкоголем, просто не могли дальше передвигаться, залезать на деревья и прятаться от опасности в таком состоянии. С эволюционной точки зрения они показали свою профнепригодность. Вот когда возникла способность людей усваивать алкоголь. Ну а позже подтянулась и тяга к нему.

Итак, чем же полезен бокал вина?

Бокал белого вина прекрасно утоляет жажду

По словам эксперта, белое вино, в отличие от красного, делают из чистого виноградного сока (без шкурок и косточек), и в нем почти не содержится натуральных красителей. А вода нужна для того, чтобы не захмелеть - организму сложно переносить состояние сильного опьянения, особенно в жару.

Бокал вина может снизить риск болезни Альцгеймера

Красное вино имеет способность снижать риск возникновения некоторых неизлечимых болезней, например, болезни Альцгеймера. Флаваноиды в вине защищают клетки тела, которые поддерживают здоровье кровеносных сосудов. Крепкие кровеносные сосуды — здоровый и молодой мозг.

Профессор Дэвид Синклер (David Sinclair), Университет Гарварда, США, уже много лет занимается вопросами старения клеток человеческого организма. После длительных исследований он пришел к выводу, что ресвератрол, в большом количестве содержащийся в красном вине, защищает от старения и деменции, свойственной также и болезни Альцгеймера.

Не все сорта винограда содержат нужное для здоровья количество ресвератрола. Чемпион по содержанию эликсира молодости — сорт пино-нуар (pinot noir). Не забудь об этом, когда окажешься в винном отделе.

Тем не менее, все же напомним, что результаты исследований о пользе алкоголя довольно противоречивы. Например, по данным, опубликованным в издании British Medical Journal говорится о том, что люди, пьющие умеренно (от одной до семи порций алкоголя в неделю), менее подвержены риску деменциии по сравнению с теми, кто не пьет вообще, или пьет слишком много. Но причина может быть в том, что такие люди просто ведут здоровый образ жизни и лучше питаются.

Бокал вина борется со свободными радикалами

Ты наверняка слышала про вред свободных радикалов для организма. Это такие молекулы, содержащие один или больше непарных атомов или электронов. К ним может присоединиться другой атом или молекула, тогда начинается вредная химическая реакция. Чем больше в организме неконтролируемых свободных радикалов (некоторое их количество все-таки полезно), тем больше вреда: мутируют белки, меняется способ кодирования генетической информации. В общем, ничего хорошего.

Так вот, антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, помогают уменьшать вред от свободных радикалов и даже устраняют причиненный ими вред. Все дело в уже упомянутом нами ресвератроле.

К тому же ресвератрол в соответствующей дозировке препятствует превращению доброкачественных опухолей в злокачественные. Использовать вино в качестве лечения не стоит, а вот для профилактики ты можешь выпивать бокал-другой.

10 перемен, которые произойдут, если откажешься от алкоголя

И не важно, по какой причине ты решишь от него отказаться: чтобы избавиться от пары килограммов, которые никак не сбрасываются, хоть голодай, хоть падай, чтобы проверить свою силу воли на прочность, чтобы наконец начать вести максимально здоровый образ жизни.

Бокал вина поможет социализироваться

О сколько страстных романов и прекрасных дружеских историй возникает благодаря алкоголю! Все потому, что он помогает стеснительным и малообщительным людям снять напряжение, раскрепоститься и раскрыться.

Психотерапевт Максим Сологуб подтверждает: «Алкоголь действительно помогает большинству людей справиться с тревогой или другими неприятными эмоциями, часть людей использует алкоголь для того, чтобы заснуть, часть — для облегчения общения с другими людьми. Это быстрый и доступный для большинства людей способ».

Ну и вообще, хорошее вино — это просто очень вкусно и приятно. Как видишь, у тебя есть все основания выпить пару бокалов ради здоровья и хорошего настроения.