Ресторан "Васильки" (Беларусь, Минск) 

Отзыв: Ресторан "Васильки" (Беларусь, Минск) - Одним словом- объедохос!

Достоинства: Вкусно так, что за ушами трещит! Удобно расположен, не дорого.

Недостатки: Сидящим на диете – не читать.

Этот отзыв будет полезен не минчанам, они и так знают, что такое «Васильки», а нам с вами, экскурсантам, командировочным, и просто приезжим.

Сетевой ресторан «Васильки» - это ресторан народной кухни. Так он себя позиционирует.

Когда мы попадаем в другое место, с отличающееся от собственных привычных традиций, всегда хочется попробовать национальную кухню – так лучше, быстрее и полнее составишь мнение о народе, который тебя окружает.

Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты.

Очень правильные слова. А уж точнее, чем приветственные слова из ресторанного меню про белорусскую кухню и не придумаешь.

Национальная кухня здесь сытна, калорийна и вкусна. Ароматные колбаски… настоящие… вкусно!

Но ассорти(!) из сала – это даже без комментариев.

Перед поездкой в экскурсионный тур по Белоруссии, я проштудировала интернет на предмет посещения точек общепита именно с национальной кухней. И нашла – ресторан «Васильки».

Их несколько в городе, нам, как приезжим, подходил тот, что находится в 2- х минутах ходьбы от центрального ж/д вокзала, т. к. мы оттуда уезжали обратно домой. А зайти поужинать, чтобы не покупать, а потом тащить в поезд котомки с едой – это очень удобно.

Внимание!

Сидящим на диете и вегетарианцам лучше дальше не читать, а тем более не смотреть фото. Впереди сплошное восторженное чревоугодие.

Но, не я одна такая: не сговариваясь друг с другом, мы с удивлением встретили там чуть ли не половину нашей экскурсионной группы.

Но, начну сразу с дела, т. е. с еды.

А уж потом туалеты и вешалки посмотрим. Еще в автобусе, у экскурсовода мы уточнили, что же нам заказать из вкусного и национального? Поэтому, получив меню, были подготовленными, и лишь любовались красочными и аппетитными картинками.

Держитесь! Сочувствую!

Экскурсоводом нам было рекомендовано вот это:

и это:

На последнем фото не все (я бы и все заказала с голодухи), а то, что в левом нижнем углу снимка – цеппелины.

А то, что видно на первом фото - это «драники с мочанкой по – белоруски». Это блюдо вообще не везде заказать можно, т. к. похлебка со свиными ребрышками, что в плошке, готовится несколько часов, а потом настаивается. Не каждое заведение согласно на это время тратить.

Но ресторан «Васильки» - это народная кухня, здесь соблюдают и готовят все по традиционным рецептам. Конечно, пока мы ждали свой заказ, я пошла фотографировать окрестности.

Но, сейчас не буду отвлекаться на ерунду, скорей перейдем к нашей трапезе.

Вот.

Принесли.

И по подробней:

Как я уже писала, это драники с мачанкой. Мачанка это такая похлебка, от слова мочить – макать. Т. е. туда надо макать, хотя там уже отмокают свиные жаренные ребрышки, обжаренная домашняя колбаса и еще шкварки. И сметана! А то как же шкварки, и без сметаны!?

А макать, как я поняла, надо туда драники. Надеюсь, что такое драники все знают, и переводить не надо. Как это делать, находясь в ресторане, я не очень была уверенна, поэтому драники я ела вприкуску.

И не надо презрительно дергать плечами!

Да, калорийно.

Да, жирно.

Да, о фигуре надо думать. И о печени тоже.

Но если бы вы хоть глоток этой мачанки сделали, то вы бы меня поняли. И печень бы вернулась туда, где ей и надо находиться.

Вобщем это блюдо было, ну, очень вкусным! И его, в принципе, едят как первое и как второе. Что называется 2 в 1.

Но мы ж этого не знали, поэтому на второе были заказаны Цеппелины

Посмотрите только на это буйство калорий!

Так и завлекают, поблескивая жиром.

А как тут не поблескивать, если на этих жаренных картофельных лодочках, как Абрамович на яхте, блаженствует мясо, обжаренный бекон со сливочным соусом, а компанию ему составляют еще шампиньоны и белые грибы с луком?

Или я уже наелась первым блюдом, но Абрамович, прости Господи, как второе блюдо, в образе этих цеппелин, мне понравился меньше. Тут оценка будет не как у мачанки (100 из 10), а твердая четверка.

Но четверка – это значит нормально.

А дальше было пиво.

И пиво, как нам уже ранее рекомендовали, и как мы уже ранее пробовали - "Аливария". Об этом пиве я уже писала в отзыве

кафе "Харчевня на Замковой"

. Там это было замечательное темное не фильтрованное пиво. Здесь темного не было, взяли светлое.

Светлое понравилось меньше. Обратите внимание на стол, за которым мы сидели, верней, на его поверхность. Его отполированные рейки все раскрашены полевыми цветочками и ягодками.

Чтобы закончить пищевую тему, посмотрим, что же заказали наши одногруппники, сидевшие за соседними столиками.

Сразу видно, что люди заранее не поинтересовались изюминкой белорусской кухни, и ресторана «Васильки» в частности. Заказали с голодухи все, что попривычней. Правда, качество и вкус потом хвалили. Ну, вот это, хоть драники – белорусское,

с разными наполнителями

А это – тривиальный бифштекс с яйцом и жареной картошкой (бульбой), куда ж без бульбы в Белоруси?

Соседи нам и нашему выбору потом позавидовали. А тут уже завидовали мы:

Правда, после нашей мачанки и пива, осилить коктейль со взбитыми сливками тяжеловато было бы. Но, вот сейчас, я бы не отказалась! И напиток этот, что на фото, в вазочке, напоминающий лимонад, (а может это мохито по- белоруски?), тоже бы выпила.

Думаю, я заинтересовала белорусской кухней всех, кто дочитал до этого места, а не бросил все и побежал к холодильнику.

Теперь расскажу, где искать это царство обжорства.

Если стоять спиной к центральному белорусскому ж/д вокзалу, то на этой же улице, справа, в 200-сот метрах будет огромный торговый центр Галилео. Сам торговый центр я не сфотографировала, а вот вид из панорамного окна ресторана на эту улицу Бобруйская, где он расположен, у меня есть.

Входим в торговый центр с торца, который ближе к вокзалу. На огромном вертикальном стенде, висящем в световом проеме, проходящем через все этажи, видим логотипы многих кафе и магазинов, здесь представленных. Среди них и ресторана «Васильки».

На 4-ый этаж, где размещается весь общепит, можно подняться на эскалаторе, лифте

или по лестнице (это тем, кто еще не набегался по городу). Мы поднимались на лифте

На каждом этаже возле него висит схема расположения всех объектов, представленных на этом этаже. На этой схеме выделен наш 4-ый этаж, т. к. я тут и фотографировала.

Проходим ко входу в ресторан:

и попадаем в этакий этнографический уголок белорусской деревни: стены дощатые, как в избе, ситцевые занавесочки на окнах, лавки вдоль стен

Залов обеденных много, и народу тоже было много, с трудом я выбирала момент съемки.

Ну, чем не домик в деревне?

Коридорчики, соединяющие залы, оформлены соответственно:

Некоторые залы имели панорамные виды на шумящую внизу Бобруйскую улицу,

а некоторые на межэтажное пространство светового фонаря

или располагались в узких коридорах

При нашем появлении посетителей было очень много, мы с трудом нашли столик, и не в самом уютном месте

Освободившийся чуть позже, был более привлекательным.

Возле нашего, как и везде, были обшитые ситцем скамьи,

а стол расписан полевыми цветами, фото я показывала раньше. Верхнюю одежду здесь оставляют на вешалках, гардероба нет, хоть это и ресторан.

Обслуживание в ресторане было приветливым, расплатиться можно было картой.

Вот счет одной из нас:

На май 2019 года курс был такой: 100 российских рублей соответствовал 3 белорусским рублям.

С учетом, что это ресторан и вечернее посещение, ужин с пивом обошелся в сумму не сильно опустошившую кошелек. А остатки белорусских рублей мы потратили в супермаркете на 1 этаже комплекса, закупив домой всяких вкусняшек.

Ресторан, правда, больше похожий на кафе, очень рекомендую. Здесь 85% посетителей были местные жители.

Помните золотое правило?

Иди есть туда, где едят местные - не ошибешься!

| | |
| --- | --- |
| Время использования | 1,5 часа |
| Год посещения | 2019 |
| Страна | Беларусь |
| Регион (край, область, штат) | Минск |
| Город или поселок | Минск |
| Общее впечатление | Одним словом- объедохос! |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |