Спагетти с фаршем: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Фарш говяжий | 400 г |
| Спагетти | 400 г |
| Томаты в собственном соку | 400 г |
| Лук | 1 шт. |
| Базилик (для украшения) | веточка |
| Орегано | 1 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Перец | по вкусу |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 11 г. |
| Ж | 8 г. |
| У | 47 г. |
| Калории | 120 ккал/100г |

Время приготовления: 30 мин.

Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до мягкости.

Добавить фарш и обжарить, посолить и поперчить.

Когда фарш обжарится, добавить томаты, посолить, поперчить, добавить сахар и орегано. Сахар нужен, чтобы сбалансировать вкус. Если соус слишком густой, добавить немного воды от пасты.  Перемешать и тушить 5-7 минут на медленном огне.

Спагетти отварить до состояния аль денте (на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке) и добавить в сковороду. Совет! При желании можно не добавлять спагетти в сковороду, а аккуратно выложить их на тарелку (гнездом), а в центр выложить соус.

При подаче пасту украсить базиликом. Приятного аппетита!