Ответы Mail.ru: Сколько времени нужно варить компот из сухофруктов (курага+слива)?

Ира (294274) 3 года назад

сухофрукты надо замочить на несколько часов. оптимально на ночь. и потом варить не более 15 минут. если не замачивать, то варить больше полу часа. но вся польза вываривается.

Зайка (37561) 3 года назад

Зависит от насыщенности компота. Если хотите насыщенный, варите 15 - 20 мин. Потом выключайте и дайте настояться до полного остывания. Менее насыщенный варить не надо, только довести до кипения и дать настояться.