Ответы Mail.ru: Как приготовить это?

NI (28835) 4 недели назад

Привет, нужно разогреть сковороду и налить немного масла, закинуть содержимое сразу на сковороду, можно добавить столовую ложку воды, закрыть крышкой и ждать до готовности на среднем огне. Не забудьте посолить. Приятного аппетита!

Галина Михайловна (54994) 4 недели назад

Едать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Делаю в сковородке под крышкой на смеси растительного и сливочного масел не размораживая, до изменения цвета. Посолить, поперчить/почесночить-по желанию

Зоя (99591) 4 недели назад

Обжарить на растительном масле,можно чеснока/ специй добавить. Я люблю залить взбитыми яйцами. Очень вкусно!

Elepsis Eclipse (64515) 4 недели назад

Правильная варка зеленой фасоли: Закинуть в очень сильно кипящую соленую воду (на 1 литр воды - 1 ч. л. соли), сразу закрыть крышку. Нужна высокая температура, чтобы она оставалась зеленой, а не стала коричневой. Т.е. в идеале нужно не замороженное кидать в воду, а дождаться пока растает.

Обычно до готовки в кастрюле жарю мелко нарезанные лук + перец, через 5 минут добавляю чесночное пюре, заливаю водой, и уже в этот кипящий "бульон" кидаю фасоль. Так, чтобы к концу осталось не очень много воды. Получается блюдо с небольшим количеством подливы. (+ красный / черный перец).

Можно примерно то же самое выполнить и в жареном / тушеном виде, но куски льда, естественно, нельзя жарить. Варить всегда легче.