Олива европейская

Оли́ва европе́йская, или Масли́на культу́рная[1], или Масли́на европе́йская[2], или Оли́вковое де́рево[1] (Latin: Olea europaea) — вечнозелёное субтропическое дерево; вид рода  семейства .
Растение с древности возделывается для получения оливкового масла, в диком виде не встречается.
Ареал
Родина — юго-восточное Средиземноморье[2]. Культурная форма оливы европейской выращивается во всех средиземноморских странах, в Абхазии, на Черноморском побережье России (в районе Геленджика, Туапсе и Сочи) и на южном берегу Крыма, в Грузии, в Азербайджане, Туркмении, Ираке, Иране, Пакистане и северной Индии. В 1560 году была завезена в Америку, где возделывается преимущественно в Перу и Мексике[3]. Впервые начала культивироваться в Греции, где и выращивается в больших количествах по сей день.

Ботаническое описание
Вечнозелёный кустарник 1—3 м или дерево 4—5 (10—12) м высотой[4]. Ствол покрыт серой корой, суковатый, искривлённый, в старости обычно дуплистый. Ветви узловатые, длинные, у некоторых сортов — пониклые.
Листья
Листья простые, почти сидячие, кожистые, узколанцетные, цельнокрайние, серо-зелёные, снизу серебристые, не опадают на зиму и возобновляются постепенно на протяжении двух — трёх лет.
Цветки

В зависимости от климата оливковые деревья цветут с конца апреля до начала июля. Душистые цветки очень мелкие от 2 до 4 миллиметров длиной, беловатые, с двумя тычинками, расположены в пазухах листьев в виде метельчатых кистей. В одном соцветии от 10 до 40 цветков.
Если за 6 недель до цветения дерево испытывает засуху или недостаток питательных веществ, то урожайность резко снижается, поскольку уменьшается количество цветков. В этом случае перекрёстное опыление может помочь увеличить урожай.

Дикая (