Рулетики из запеченного перца

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Перец болгарский (красный) | 3 шт. |
| Сыр сливочный | 200 г |
| Орегано | 1 щепотка |
| Масло оливковое | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный (молотый) | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 8 г. |
| Ж | 18 г. |
| У | 47 г. |
| Калории | 160 ккал/100г |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Разрезать перцы на две части, удалить сердцевину и прожилки, смазать маслом.

Запечь в предварительно разогретой до 220˚С духовке под грилем в течение 10—15 минут, кожа перца должна хорошо запечься.

Смешать сливочный сыр, орегано, оливковое масло, соль и перец.

Сложить печеный перец в одну глубокую миску и накрыть крышкой, дать отдохнуть 10 минут и затем снять запечённую кожицу.

Порезать перцы небольшими полосками, на каждую положить по ½ ч. ложки смеси. Закрутить в рулетик и закрепить шпажкой или зубочисткой.

Рулетики из запеченного перца готовы! Приятного аппетита!