Макароны с острым томатным соусом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Макароны | 100 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Вода | 150 г |
| Лавровый лист | 4 шт. |
| Перец черный (горошком) | 3 шт. |
| Сельдерей (сушеный) | 5 шт. |
| Масло подсолнечное | 2 ст.л. |
| Чеснок (зубчик) | 2 шт. |
| Базилик (сушеный) | 1 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Чили (молотый) | 1 по вкусу |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

В воду положить лавровый лист, перец черный горошком, сельдерей. Поварить 10 минут после закипания.

В сковороде разогреть масло, выложить мелко нарезанный чеснок, базилик.

Влить в чесночно-пряное масло горячий процеженный бульон, добавить томатным пасту, сахар, соль по вкусу, молотый перец чили. Перемешать, поварить пару минут.

Макароны отварить до готовности, выложить в соус, пожарить вместе пару минут.

Готовые макароны подавать горячими со свежими овощами. Приятного аппетита!