Салат «Подсолнух» с шампиньонами

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Курица (филе) | 400 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Сыр | 200 г |
| Яйца куриные | 5 шт. |
| Майонез | 400 г |
| Специи | по вкусу |
| Маслины (для украшения) | |
| Чипсы (для украшения) | |
| Соль | по вкусу |

Время подготовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Грибы вымыть, почистить, обжарить, добавив соль и специи. Сыр натереть на терке. Куриное мясо отварить, нарезать небольшими кубиками. Яйца сварить, отделить желтки от белков. Желтки необходимо натереть на терке, а белки размять вилкой.

На дно салатницы выложить куриное мясо и смазать майонезом, затем выложить грибы, белки, сыр (каждый слой смазать майонезом). Сверху посыпать измельченными желтками. Украсить салат чипсами - они будут лепестками подсолнуха. Маслины разрезать на 4 части и украсить ими салат - они будут семечками подсолнуха. Еще для украшения "подсолнуха" можно сделать божью коровку из маленькой помидорки или пчелку из долек маслин с оливками и крылышками из чипсов.