Быстрые куриные фрикадельки

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Фарш куриный | 350 г |
| Мука | 1,5 ст.л. |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Лук | 0,5 шт. |

Время приготовления: 60 мин.

Куриный фарш достаем из холодильника и выкладываем в миску Совет. Чтобы было легче лепить фрикадельки, пусть он постоит при комнатной температуре 30-40 мин. Нарезаем мелко половинку луковицы. Совет. Так как блюдо предназначено для ребенка, лука кладем совсем немного. Если же вы решили обойтись совсем без него – фрикадельки будут менее вкусными. Вбиваем в миску с фаршем куриное яйцо. Совет. Если у вас вызывается сомнения свежесть магазинных яиц, тогда разбиваем его в отдельной посуде и затем добавляем в фарш. Добавляем в массу лук, солим и хорошо вымешиваем массу для фрикаделек. Масса получилась жидкой, поэтому добавляем немного муки, примерно 1,5 столовых ложки. Иначе будет очень сложно слепить фрикадельки. Формируем шарики небольшого размера. Бросаем куриные фрикадельки в кипящую воду и варим до готовности примерно 25 -30 минут