если по ирландскому обычаю чаепития в чашечку чистого кипятка добавить капельку молока, то молоко свернётся, почему?

информация из цикла мультфильмов, астерикс и обеликс. это оттуда. только про свернувшееся молоко ничего не было в мультфильме.

какая кислота содержится в воде?

цианистый калий.

обычно в чай добавляют молоко.

молоко прокисло