Почему огород часто перекапывают вилами, а не лопатой?

Почему огород часто перекапывают вилами, а не лопатой?
======================================================

При перекапывании вилами земля разрыхляется. Почве начинает поступать кислород и она сможет дышать.  
  
Есть так-же меньшая вероятность перерезать корень сорняков, которые впоследствии могут остаться и разрастись заново.