Ароматные улуны

 

Молочный улун есть в ассортименте каждого приличного чайного магазина. Однако не всегда понятно, почему его называют молочным и что такое ароматные чаи. Они представляют собой отдельную группу средне- или слабоферментированных улунов. Необычный молочный, шоколадный, карамельный, сливочный и прочие ароматы китайскому чаю придают специальные синтетические добавки. Ими обрабатывают уже готовый оолонг, который отправляют на экспорт.Ароматный улун — это китайский чай, который в процессе производства ферментируется только на 40-50%. Таким образом, по крепости он занимает промежуточное положение между зелеными и красными сортами, а вкус напитка отличается утонченностью и мягкостью. Однако главное достоинство улуна — волшебный аромат. 

Полезные свойства и особенности приготовления китайского чая
------------------------------------------------------------

Улун с разнообразными ароматами — не только вкусный, но и полезный напиток. В его состав входят около четырехсот ценных веществ, в том числе витамины группы В, С, К, Е, микро- и макроэлементы, эфирные масла, полифенолы, которые:

* помогают побороть стресс и обрести умиротворение;
* снимают усталость и тревожность;
* ускоряют метаболизм;
* улучшают состояние кожи и волос.

Однако если вы решили купить весовой ароматизированный чай, помните, что его необходимо правильно заварить. В таком случае эффект будет максимальным, а вы сможете ощутить все грани его вкуса и великолепный аромат. Все листовые китайские чаи рекомендуют готовить способом проливов. То есть, не настаивать, как привыкли у нас, а заваривать порцию несколько раз за одно чаепитие.

Этапы приготовления ароматного улуна
------------------------------------

Для заваривания берут мягкую, отфильтрованную воду температурой +85-90оС. В чайник насыпают чайную ложку ароматного улуна и заливают его водой, чтобы она покрыла листочки. Затем ее сливают. Таким образом, заварку промывают от пыли. После этого воду наливают повторно, ждут 15 секунд и чай разливают по чашкам. Затем процесс заваривания можно повторить. Считается, что одной порции элитного листового улуна хватает на семь таких проливов. Однако с каждым разом время выдержки должно увеличиваться.

Если вы настоящий ценитель чая, заваривать его лучше в специальном чайнике или типоте. Благодаря встроенному фильтру листочки надежно удерживаются в середине, а настой легко переливается во внешнюю колбу из внутренней. Заказать посуду для чаепитий вы можете в интернет-магазине «Семь чашек».

Купить ароматный чай в розницу с доставкой по Москве и России
-------------------------------------------------------------

Хотите купить чай по приемлемым ценам? Ознакомьтесь с товарами в каталоге магазина «Семь чашек». На его страницах вы сможете выбрать не только чай и посуду, но и ароматный кофе, сладости, не чайные напитки и наборы. Вам понравится стоимость представленных товаров и возможность доставки заказов во все уголки России.