когда дочке было 2.5 года я вышла на работу.

учась на 5 курсе института я родила ребенка, академический отпуск не брала, а после окончания учебы занималась уходом за ребенком.
 когда дочке было 2.5 года я вышла на работу.
 должны ли мне на предприятии завести трудовую книжку, внести запись об учебе в вузе и запись об уходе за ребенком.
 включается ли время по уходу за ребенком в трудовой стаж?

уважаемая рита!
действительно в соотвествии с установленным порядком ведения трудовых книжет время вашего обучения администрация, по предоставлении диплома должна занести в трудовую книжку перед записью о приеме на работу, т.к. необходимо соблюдать хронологию.
время ухода за ребенком в трудовой книжке отражено не будет, т.к. в данный отпуск с данного предприятия вы не уходили, а соотвественно они не вправе делать данную запись, т.е. это время в трудовой стаж защитано у вас не будет.