В Омске ученые вывели твердый сорт пшеницы для макарон

«Эта селекционная линия пшеницы и по всем показателям способна заменить итальянские сорта пшеницы, которые используются в Сибири при производстве макаронных изделий», — отметили в правительстве.

Испытания продлятся два года и, по словам ученых, селекционная работа будет продолжена.