Добрый день! Я являюсь язвенницей со стажем. Регулярно происходят обострения. Особенно при нарушении диеты. Иногда мне кажется, что ничего нельзя кушать. В связи с этим вопрос: можно ли мне кушать варёную колбасу?

 

Добрый день. Для начала необходимо выяснить - можно ли вообще кушать мясные продукты при язвенной болезни. Многие врачи сходятся во мнении, что белковая пища необходима организму для активизации восстановительных процессов. Однако, если вы находитесь на диетическом питании, то этот фактор вносит ряд корректирующих изменений в питании. Итак, для вас рекомендована более всего телятина, говядина постная, телятина и курятина. Ну а теперь переходим к вашему конкретному вопросу. Явных противопоказаний к употреблению варёной колбасы при язвенной болезни желудка нет, однако следует помнить, что в составе такой колбасы, которую мы покупаем в наших супермаркетах, может быть не качественное сырьё. Кроме того, следует внимательно читать состав варёной колбасы. Для язвенников противопоказан нитрит натрия. Лучше покупайте наименее окрашенные сорта варёной колбасы. Здоровья вам!