по вашему мнению какое самое вкусное блюдо из печени? 

 

печеночный торт.

печеночный торт. на 8 порций:
1 кг говяжьей печенки,
4 яйца,
200 мл молока,
4 крупные моркови,
4 средние луковицы,
майонез, соль, перец по вкусу,
растительное масло.

печенку вымыть и поместить в теплую воду на 5 мин. затем поддеть с одного угла тонкую пленку и снять ее, прижимая кусок печенки ножом или рукой. разрезать печенку на куски; удалить все желчные протоки.
подготовленную печенку пропустить через мясорубку или размельчить в блендере до получения однородной массы.
переложить печеночную массу в миску, добавить яйца и молоко. посолить, поперчить и тщательно перемешать.
в сковороде диаметром 18–20 см разогреть 1 ст. л. растительного масла. большой ложкой вылить часть печеночной массы на сковороду так, чтобы она тонким слоем, как блин, закрыла все дно. через 2–3 мин. с помощью двух лопаток перевернуть печеночный блин на другую сторону; обжаривать еще 2–3 мин. так же выпечь остальные блины. их должно получиться 4–5 штук.
лук и морковь очистить, мелко нашинковать и обжарить в растительном масле до мягкости. затем слить лишнее масло.
печеночный блин смазать майонезом по вкусу. сверху положить слой жареной моркови и лука. накрыть вторым блином.
повторять операцию, пока не будет использован последний блин. получившийся печеночный торт промазать тонким слоем майонеза сверху и по бокам. поставить торт в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин.
печеночный торт хорош и с другими начинками. например, с крутыми яйцами, обжаренными в растительном масле с репчатым или зеленым луком. можно сделать начинку из нарезанных тонкими полосками соленых и свежих огурцов в равных долях, приправленных свежим укропом. красиво будут выглядеть прослойки из консервированного зеленого горошка и кукурузы. источник: журнал "школа гастронома".

просто печень!

печень в сметане.
пирожки с печенкой.
жареная куриная печенка.
именно в такой последовательности, в поряке убывания.

картошка с печенью....

паштет или биточки из печени очень вкусно

печеночный торт

тушеная в сметане или оладушки.

печеночный торт. у меня свекровь делает - за уши даже меня не оттащишь :)

печёночный паштет на сливочном масле и соус для макарон. в другом виде печень не могу есть.

печёночные оладьи, печёночный салат, печёночный торт.

торт и оладушки
http://povary.ru/
http://www.tarelochka.com/
http://www.kleo.ru/encyclopedia/food/
http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/52/8
http://www.say7.info/cook/recipe/237-pechen.html
http://www.selnov.ru/dacha/anonsi/2007/09/24/ku\_1007

печеночные котлеты со сметаной и чесноком!

ничего вкуснее нет!!!!

я делаю торт из печени. выпекаю 6 блинов из печени, слоями прокладываю поджареный репчатый лук. вкуснятка!!!

пирожки с печенью

печень тушеная в сметане

печеночный торт, печеночные оладьи. да печень в любом виде - это вкусно

печень по строгановски

печеночный торт. или просто пирожные.

оригинальное и очень вкусное блюдо: рулет. печень отвариваем в подсоленой воде и пропускаем через мясорубку, добавляем обжаренный лук и растаявшее сливочное масло. масса должна получиться, однородной, остужаем ее. берем целофанновый пакет и разрезаем по бокам, ложим на стол и расспределяем печеночную массу по поверхности, толщиной 1см. , сверху слоем в 3мм. обмазываем расстаявшим сл. маслом и аккуратно, держа край пакета скатываем в рулет. обматываем его ниткой и в холодильник на ночь. утром режем ножом и кушаем:)

самый простой и вкусный салатик: корейская морковка, печень жареная (лучше свиная) и майонез.... все