Что делать, если руководство снимает недостачу в магазине по той цене, которую установил?
=========================================================================================

как должны снимать недостачу с продавцов - по оптовой цене или по той которую наценил начальник? 

Добрый день. Недостача — это конечная стоимость реализуемой продукции и полученной фактической цифрой. Недостача выявляется в процессе инвентаризации, которая осуществляется в установленном законом порядке.  Факт недостачи и ее сумма должны сверяться с учетными данными. Недостача может учитываться как по закупочной, так и по розничной цене (разница будет в методиках оценки). При способе расчета по розничной стоимости из суммы закупочной и розничной цены вычитается выручка от реализации товара. Затем от полученной цифры отнимается стоимость товара, имеющегося в наличии. Полученная разница и будет суммой недостачи.   Проверяйте.