Курица по-эстонски

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Филе куриное | 800 г |
| Капуста квашеная | 800 г |
| Колбаски (охотничьи) | 250 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук (репчатый) | 2 шт. |
| Томатная паста | 3 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |
| Лавровый лист | 3 шт. |

Время приготовления: 70 мин.

Вкусное блюдо с пряным вкусом и легкой кислинкой, которую придает квашеная капуста. Требует минимум затрат на подготовку, а готовится из доступных ингредиентов.

Курицу нарезать на небольшие кусочки размером примерно 3*3 см.

Обжарить курицу на разогретой сковороде до румяной корочки.

Добавить к курице нарезанные колбаски и грибы.

Далее добавить квашеную капусту, томатную пасту и лавровый лист. Перемешать, закрыть крышкой и тушить на среднем огне около часа. За 10 минут до готовности добавить специи по вкусу.

Подать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!