Как открыть ресторан или кафе в Турции, если владелец иностранец?

 

Чтобы работать в Турции на законных правах, требуется получить разрешение на работу, иметь ВНЖ или гражданство. Для открытия в Турции кафе или предприятие общественного питания следует оформить документы на компанию в статусе ООО или АО, получить ИНН организации, арендовать офис или купить коммерческий объект недвижимости, а также получить одобрение Министерства продовольствия на рабочую деятельность. Если в кафе/ресторане планируется продажа алкогольной продукции и табака, то потребуется дополнительно оформить лицензию на бизнес. Остальные документы, без которых открыть ресторан невозможно: разрешение пожарной службы, лицензия об экологичности, разрешение на проживание в стране, отчетность по расходу потребляемой электроэнергии. 

Какое ведомство Турции проверяет помещение под ресторан или кафе на соответствие требованиям?

 

Документы на регистрацию компании – Торговая Палата Турции. Проверку помещений для хранения продуктов и приготовления пищи проверяет Управление Продовольствия Турции при Министерстве сельского хозяйства.  
Получить разрешение на эксплуатацию здания можно в местных органах власти по месту открытия кафе/ресторана.

Может гражданин России открыть ресторан в Турции, не имея ВНЖ, рабочей визы или турецкого гражданства?

 

Если владелец не планирует проживать в Турции длительное время, то может. В такой ситуации достаточно купить готовый ресторан или открыть новый, оставаясь его управляющим и проживая в своей стране. Чтобы контролировать процесс деятельности и не допускать нарушений или обмана со стороны персонала, все условия должны быть прописаны в уставе компании, а на должность директора можно назначить турецкого подданного или иностранного гражданина с разрешением на работу или гражданством юрисдикции.