Ответы Mail.ru: Кто может дать точный рецепт бисквитного пирога &#34;Слиток Золота&#34;?

Михаил Смирнов (16598) 2 месяца назад

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 мл молока

Для крема:
- 400 мл сливок 35%
- 200 г разноцветных маршмеллоу (можно использовать золотистые для эффекта "Золото")

Декорация:
- Золотая пищевая краска или золотая посыпка

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Натрите форму для выпечки маслом или покройте пергаментной бумагой.

2. В большой миске смешайте яйца и сахар до получения густой и пеныстой массы. Добавьте ванильный экстракт и молоко, перемешайте до однородности.

3. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухую смесь в яично-сахарную смесь, помешивая до образования гладкого и однородного теста.

4. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность лопаткой или задней стороной ложки.

5. Выпекайте в разогретой духовке около 25-30 минут, или пока вставленный в центр пирога нож не выйдет сухим. Проверьте готовность через 20 минут печения, чтобы избежать пересушивания изделия.

6. Выймите пирог из духовки и остудите его в форме в течение 10 минут, затем аккуратно перенесите на решетку для полного охлаждения.

7. Пока пирог остывает, приготовьте крем. Взбейте сливки до образования пиков. Добавьте маршмеллоу и аккуратно перемешайте.

8. Покройте охлажденный пирог кремом и украсьте золотой краской или золотистой посыпкой.

발렌티나 빅토로브나 토포리셰바 (38748) 2 месяца назад

Рецепт бисквитного пирога "Слиток Золота":

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 150 г кондитерского золотистого глазура

Инструкции:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, постепенно в массу яиц и сахара, аккуратно перемешивая.
3. Разогрейте молоко с маслом до растворения масла, затем добавьте в тесто.
4. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
5. Вылейте тесто в форму для печения.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым сверху.
7. Пока пирог готовится и остывает, приготовьте золотистый глазурь, растопив её по инструкциям на упаковке.
8. Покройте пирог глазурью и дайте ему полностью остыть, чтобы глазурь застыла.
9. Подавайте на стол и наслаждайтесь вкусным бисквитным пирогом "Слиток Золота".