Ответы Mail.ru: Насколько хорошо вы умеете по виду и запаху отличать дешевый чай/кофе от дорогих?

n. (426839) 3 месяца назад

Нормально могу. Посетила много стран, где растут чай и кофе, плантаций, дегустационных залов там, прослушала лекций. Основные правила выбора знаю.

Алек (24240) 3 месяца назад

Кофе по запаху может отличаться от степени ображки и от сорта растения, цену можно лишь косвенно определить по сорту, но это могут сделать только те, кто хорошо различает запахи и знаком конкретно с этим сортом.

q q (54189) 3 месяца назад

за кофе не знаю. дешевый могу определить.
чай уже по внешнему виду многое могу сказать. а если дать в руки возможность растереть и дать возможность подышать на него нагревая таким образом и потом вдыхая аромат, то скажу больше. но внешний вид уже об очень многом говорит.
мне ещё далеко до экспертов, которые по внешнему виду листа поймут что за сорт куста, но примерно плюс минус знаю. думаю если специально изучать или иметь много опыта в этом вполне можно определить по внешнему виду листа сорта кустов чая. я говорю не про технологию обработки, а про сортность куста.

Вазген Брат (49) 3 месяца назад

Знаю только что гранулированный лучше не брать, дрань еще та. Стараюсь покупать чай с большими кусочками листов, это как гарантия на то что там действительно листы а не солома которую помельче размололи чтоб невозможно было понять что это за порошок.