👅 Какой перец на вкус и аромат? 

 

 Розовый перец практически не имеет запаха, но лишь до момента помола. В молотом виде начинает издавать слабый сладковато-перечный аромат. На вкус – сладкий, освежающий, с нотками смолы. После него остается едва уловимый перечный привкус. 

❓ Что такое розовый перец? 

 

 Розовый перец - это плоды деревьев на территории Южной Америке. Ничего общего эти деревья с перечным деревом не имеет. После цветения на деревьях появляются гроздья плодов зеленого, а затем красного цвета. По форме и размеру плоды напоминают горошины перца. Только поэтому плоды дерева и называют перцем. 

👍 Полезные свойства перца, противопоказания. 

 

 Позитивно влияет на пищеварения и желудочно-кишечный тракт, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, применяют его при лечении разных видов артрита.
В косметических и медицинских целях его нужно применять с большой осторожностью, так как велика вероятность получения раздражения кожи и проявления аллергической реакции. 

🔪 Как перец применяют в кулинарии? 

 

 Продукт популярен в французкой, южноамериканской кухнях. Отлично подходит другим видам перца, и используется в различных смесях. Сочетается с рыбой, мясом, курицей, десертами, напитками, соусами.