Бразильский метис

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Сакэ | 50 мл |
| Сахар тростниковый | 10 г |
| Лайм | 1 шт. |
| Лед (колотый) | по вкусу |

Время приготовления: 5 мин.

Напиток прославляет жизнерадостный народ бразильских деревушек (в официальном названии спрятано слово caipira — «сельчанин»). А метис он потому, что соединяет в себе рецепт национального португальского коктейля (Caipirinha) и японскую водку сакэ. Авторами такого колоритного микса, бесспорно, являются американские бармены. Этот коктейль — невероятное вкусовое путешествие через экватор и обратно.

Рекомендуемый стакан — стакан олд-фешенд (old-fashion glass).

Разрежьте лайм на 4 части. Разотрите мякоть фрукта вместе с сахаром в стакане олд-фешн с помощью деревянного пестика. Затем наполовину заполните стакан колотым льдом и добавьте сакэ.