Опасный яд в морепродуктах находят ветеринары Приморья

Специалисты Приморской межведомственной ветеринарной лаборатории, которая базируется в Уссурийске, выявили превышение содержания мышьяка в экспортной партии наваги производителя из Петропавловска-Камчатского. Ранее эксперты отчитались об аналогичной находке в крупных партиях краба, сообщили ИА PrimaMedia в ведомстве.

Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории провели исследования проб, отобранных от крупной партии наваги блочной заморозки общим весом 69,5 тонн, предназначенной на экспорт в Таджикистан, Узбекистан и Туркменистан. В продукции выявлено превышение норматива по содержанию токсичного элемента.

«Согласно протоколу лаборатории от 10 октября в наваге установлено несоответствие предельно допустимого уровня содержания мышьяка — 6,56 мг/кг при нормативе не более 5 мг/кг. Мышьяк относится к группе опасных химических элементов. Считается, что соединения мышьяка могут накапливаться в организме и оказывать на него общетоксическое действие», — отметили специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории.

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельца продукции — компании из Москвы — готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.

Напомним, ранее превышение содержания мышьяка выявили в четырех экспортных партиях краба из Мурманской области и Хасанского района общим весом 79,5 тонн, предназначенных на экспорт в Республику Корея, КНР и Японию.

Как отмечают специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории, положительные результаты исследований краба характерны для этого времени года, когда идет массовый вылов крабов. Краб является донным животным, а именно в донных отложениях содержатся тяжелые металлы и токсичные элементы в наиболее высокой концентрации.