балут, рецепт приготовления.

может кто знаком с экзотическими блюдами. по части яиц - есть сомнения! вот и возник вопрос. то чего нашел, как то не внятно...
кто заправляется чипсами с пивом просьба не отвечать. спасибо.

классический - сварить утиное яйцо с зародышем, подавать горячим.
это стритфуд, но на ходу есть не получится))
есть ещё всякие извращения, вроде обжарки в кляре, запекания в тесте, 
приготовления в бутылке...
но принцип один: термическая обработка полувысиженного утиного яйца.