какая еда увеличивается при готовке?

какая еда увеличивается при готовке?

в процессе приготовления увеличиваются в объеме все крупы и макароны, бобовые, а также пельмени. это свойство может сыграть злую шутку с тем, кто взялся за приготовление блюд с этими продуктами. например, на трехлитровую кастрюлю куриного супа нельзя сыпать больше 1/2 стакана вермишели или других макаронных изделий, находясь в жидкости, макароны могут увеличиться в 2 или 3 раза в размере, и суп превратится в плотное второе блюдо. если при варке каши или крупы на гарнир взять мало жидкости, ...