Говяжий суп-гуляш

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Фарш говяжий | 250 г |
| Картофель | 5 шт. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Чеснок (зубчики) | 3 шт. |
| Перец сладкий | 2 шт. |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Сок томатный | 3 ст. |
| Вода | 2 ст. |
| Паприка (молотая) | 2 ч.л. |
| Перец черный (молотый) | 3 щепотки |
| Соль | 1 по вкусу |

Время приготовления: 50 мин.

Лук, сладкий перец и картофель нарезать кубиками.

Поставить на сильный огонь кастрюлю и налить растительное масло. Когда масло разогреется, положить лук, выдавить чеснок и жарить 1-2 минуты, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить фарш и жарить 5-10 минут.

Добавить томатный сок (можно заменить томатной пастой, разведённой в воде), воду, паприку, чёрный перец, картофель, соль. Довести до кипения и варить 10-15 минут. Затем добавить сладкий перец и варить ещё 10 минут.