Песочное печенье с повидлом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Масло сливочное | 150 г |
| Сахарная пудра | 45 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Ванилин | 1 шт. |
| Мука | 140-150 г |
| Повидло | 2-3 ст.л. |

Время приготовления: 30 мин.

Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой и ванилином до пышной белой массы. Затем добавить муку, хорошо все смешать миксером (от качества муки, зависит на сколько растечется печенье, поэтому советую начинать делать с этого количества ингредиентов, чтоб понять, сколько нужно добавлять муки. Если сильно растекается, значит муки нужно добавлять чуть больше).

С помощью кондитерского мешка отсаживаем печенье на противень (можно застелить пергаментом), Лучше формировать высокие печеньки, потому что в этом рецепте они должны чуть растечься.

В серединку кладем немного повидла (у меня, в данном случае, грушевое).

Выпекаем около 15 минут, при 180 гр. Как нижние края начнут зарумяниваться, значит печенье готово. Приятного чаепития!