Салат из свеклы

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Свекла | 250 г |
| Чеснок | 1-2 зубчика |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Уксус (9%) | 1,5 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | веточка |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 9 г. |
| Ж | 13 г. |
| У | 9 г. |
| Калории | 110 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 90 мин.

Свеклу хорошо вымыть, опустить в кастрюлю с водой и варить 1,5 часа.

Вареную свеклу очистить от кожуры.

Нарезать свеклу ломтиками, выложить в миску.

Добавить нарезанный чеснок к свекле, заправить салат оливковым маслом и уксусом, посолить.

Украсить петрушкой. Салат из свеклы готов. Приятного аппетита!