когда визу в сша получаешь, могут ли в анкете с баркодом некоторые пункты, например даты написанны ручкой? а не напечата

 

если ручка пишет - то "да", если нет, то "нет".

думаю, если анкета будет заполнена не полностью, компьютер ее не пропустит, соответственно, бар-код не даст.
в любом случае, посольство по бар-коду вашей анкеты восстанавливает у себя всю информацию, им дописки не интересны. 
мне кажется, лучше не рисковать с рукописными строчками.. . себе же дороже выйдет...