что можно приготовить из зайца? 

 

тушку зайца очистите от пленки, положите в молоко и поставьте на 2 дня вымачиваться в холодном месте. затем выньте тушку из молока, вымойте в горячей воде, обсушите, нашпигуйте салом, натрите солью и перцем. 

морковь нарежьте ломтиками, выложите в противень. тушку зайца обмажьте размягченным маслом, положите на ломтики моркови и жарьте 30 минут в горячей духовке. затем температуру понизьте (до 180 с) и жарьте зайца до готовности, обливая горячей водой. разделите тушку на порции. 

сметану соедините с мукой, разбавьте жидкости из-под жаркого и вскипятите. при необходимости в соус добавьте соль. жаркое подавайте с печеным в духовке картофелем, брусничным салатом и соусом. по желанию перед жареньем тушку можно замариновать на сутки в маринаде из уксуса и специй

отличное чучело зайца

глазунью)))

порви зайца на шматки и потуши просто.
с жареной картошкой, да под стопочку.... эх...!

вымочить его в уксусе и тушить как кролика с овощами в сметане. а можно запечь. тогда после вымачивания нашпигуйте его кусочками сала, морковки и чеснока, смажьте сметаной и запекайте.

жареного зайца.

поздравляю с удачной охотой!

мясцо! и шубак себе не понравиться на ярмарку сдать мона

а вам не залко маленьких, бедненьких, беззащитных зайтиков? =(

порубить на куски, обжарить и потушить.

пельмени, приятного аппетита