В Омскую область попала мясная продукция с сальмонеллой

Управление Россельхознадзора по Омской области опубликовало итоги исследований проб пищевых продуктов животного происхождения и кормов. С начала года специалисты отобрали 131 пробу, из которых в 24 случаях выявили несоответствия требованиям Технических регламентов Таможенного союза.

Так, в трёх пробах мяса и мясной продукции обнаружили остатки лекарственных препаратов (хлорамфеникол), также были найдены сальмонелла и Listeria monocytogenes.

Ещё в трёх образцах выявили отклонения от норм по показателям жирно-кислотного состава (нарушения содержания метиловых эфирных кислот). В трёх пробах рыбы и рыбопродукции выявлено наличие Listeria monocytogenes и обнаружены жизнеспособные метацеркарии семейства Opisthorchidae.

В ведомстве подчеркнули, что в случае выявления отклонений для нарушителей вводится режим усиленного лабораторного контроля.