Тыквенный суп-пюре с индейкой: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Индейка | 50 г |
| Тыква | 100 г |
| Морковь | 1 шт. |

Время приготовления: 120 мин.

Мясо вымойте, положите в кипящую воду, варите около часа на маленьком огне под крышкой. Нарежьте тыкву и морковь небольшими кусочками. Положите их в кастрюльку за полчаса до конца приготовления бульона. Когда мясо и овощи станут мягкими, остудите суп и хорошенько взбейте миксером (или в блендере). Постоянно помешивая, вливайте в него молочную смесь. Мелко порежьте зелень и добавьте в блюдо.