что можно сделать с куриным фаршем?а то купила в порыва,а что сним делать незнаю((

 

я делаю зразы: фарш, яйцо, лук, соль-перец. в серединку котлеты - начинку по вкусу (мы любим грибную) . сформировав котлетки, опустить их в кляр (жидкое простое тесто) . дать капельку стечь и подсохнуть. обвалять в панировочных сухарях, жарить как обычно. приятного аппетита!

пожарь катлеты!! ! ничё вроде вкусно получается!! ! =))))

тоже что и с обычным! =) например куринеы котлетки! =)

попробуйте котлеты сделать, да любое блюдо, которое вы делаете из мясного фарша

ну раз фарш, то само собой котлетки. добавьте чесночка, яичко. обмакните в панировку и на сковородку. с макарошками оч вкусно)

каклеты )да по киевски с ветчиной и сыром

грибы, фаршированные куриным фаршем.
из чего делают:
20-24 гриба (шампиньоны)

начинка
400 гр. куриного фарша, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 1/2 луковицы, 1/2 стакана воды, 1/4 стакана растительного масла, 1/2 стакана панировочных сухарей, соль, перец.

соус
1 луковица, 5 зубчиков чеснока, 2 ст. л. муки, сок двух лимонов, 1/2 стакана белого вина, соль, перец.

добавки для начинки:
1) 20 порезанных мелко черных оливок
2) 1 сладкий красный перец
3) 1 стакан зелени (по вкусу)

как делают:
нагреть духовку до 200 гр.
немного смазать форму растительным маслом. грибы помыть, вырезать ножки. ножки мелко порезать/порубить и отложить в сторону.

готовим начинку: смешиваем фарш, яйцо, чеснок, лук, муку, масло, панировочные сухари, соль и перец.

разделяем на три части. в одну добавляем приготовленные заранее оливки, в другую - сладкий перец (мелко порезанный) , в третью - зелень.

наполняем грибы, выкладываем в форму и запекаем примерно 20 минут. в это время готовим соус. обжариваем луковицу, чеснок, добавляем грибные ножки.

продолжаем жарить на небольшом огне. добавляем муку и помешивая обжариваем. вливаем лимонный сок и вино (можно и без вина, тогда добавить жидкость). по вкусу - соль и перец и тушим на небольшом огне. заливаем соус на грибы и оставляем в духовке ещё на 5-10 минут до готовности.

в порыве страсти что ль?:)) ну котлетки с него слепи... вкусненько должно получиться... мммм...

суп с фрикодельками

то же, что и с обычным фаршем - куриные котлеты, голубцы с куриным фаршем и рисом.

самое простое, конечно же, котлеты.
а еще я делаю мини-пиццы. режу на небольшие квадратики листовое тесто, прокалываю его вилкой и укладываю: фарш, немного майонеза и присыпаю сыром. уплетаются за обе щеки)

можно приготовить котлетки. они нежные получатся и вкусные.

пожарить с луком добавить немного орегано. на сковородочку слой остывшего густого картофельного пюре, сверху слой обжаренного фарша, поверх фарша ещё слой пюре. помазать взбитым яйцом для красивой корочки. и в духовку минут на 15-20.

можно зделать лозанью из боклажан. на дно керамической посуды лучше штоб она была прямоугольная и с высоким бортиком выложить синие в доль нарезаные с верху фарш с верху помидор кружоуками и так несколько слоёв с верху закрыть синенькими и запекать в духовке кагдо будет готово посыпать сыром и оставить в выключеной духовке ещё на пару минут. приятного опетита!!!

все тоже что и с мясным, только куриное нежней, мне так кажется. вкусно получаются котлеты. а можно и запеканку в духовке сделать : в протевень на дно кладете фарш, сверху лук репчатый кольцами нарезанные, морковку, можно круглишками, можно соломной, как любите, а сверху картофель круглешками, майонез сверху, можно еще и сыр натертый, соль, черный перец, специи, чуточку водички.