есть ли в перепелином яйце сальмонеллёз?

то говорят что нету, то говорят что есть. не понятно вообще есть в них или нету..

инфицируются птицы сальмонеллами в процессе разведения и откорма. основной источник заражения - комбикорм, в состав которого входят переработанные животные останки от крупного и мелкого рогатого скота и свиней. вот они-то чаще всего и служат переносчиком сальмонелл. 
 
 поэтому, если кормить перепелок такими же комбикормами и содержать их в не очень благоприятных условиях, когда в птичнике нарушается микроклимат или имеет место скученность, то и в перепелиных яйцах появятся сальмонеллы