Печенье «Арахисовые палочки»

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Маргарин | 200 г |
| Сахар | 1 ст. |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Сода (гашенная в уксусе) | 0,5 ч.л. |
| Арахис (очищенный, обжаренный, измельчен) | 1 ст. |
| Мука | 4 ст. |
| Сахарная пудра | по вкусу |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Растереть вилкой сахар с размягченным маргарином (маргарин лучше не растапливать, а то печенье получится гладкое, без пупырышек), добавить яйца, орехи и соду. Затем, добавляя постепенно просеянную муку, замесить тесто.

Из полученного теста, используя мясорубку и специальные насадки для фигурного печенья, сформировать ажурные палочки, выложить их на противень и выпекать 15 минут при температуре 180-200° С. Готовому печенью дать остыть, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.