Омлет «Кордон блю»

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Мука | 5 ст.л. |
| Молоко коровье | 75 мл |
| Ветчина | 5 ломтиков |
| Сыр (твердый) | 5 ломтиков |
| Помидоры | 1 шт. |
| Укроп | 1/2 пучка |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло подсолнечное (для жарки) | |

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Взбить яйца с мукой, молоком, солью и перцем. Оставить на 10 мин. для расстойки. На разогретой сковороде испечь 5 омлетных блинчиков, остудить. Укроп мелко порубить. На каждый блин выложить по ломтику ветчины и сыра, посыпать зеленью и свернуть рулетиком. Готовые рулетики выложить на противень плотно друг к другу. Сверху посыпать мелко нарезанным помидором, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.