Почему на дешёвых винах указывают большой или бессрочный срок хранения?

 

Вероятно, это маркетинговый ход. Столовые вина желательно пить сразу.



Открытое шампанское вообще нельзя оставлять на солнце?

 

Да, оно испортится в течение получаса.



Можно ли хранить открытое вино в пластиковых бутылках?

 

Нежелательно, лучше в стеклянных.



Подходит ли Коравин для домашнего использования?

 

Да, подходит.



Можно ли долго хранить коллекционные вина в обычном холодильнике?

 

Нельзя, для этих вин предусмотрены определённые правила хранения.



Как хранить домашнее вино?

 

Рекомендации для домашнего вина такие же, как для аналогичного марочного вина.



Какой срок хранения домашнего вина?

 

До 20 лет. Длительность хранения зависит от многих факторов: показатель рН, содержание фенолов, экстрактивность.