горячий шоколад дома?

как сделать дома вкусный горячий шоколад? только не из порошка.

для рецепта вам потребуются: черный шоколад - 1 плитка (100г); молоко или сливки (10%) - 250мл; вода - 1-2 ст.л.; сахар, взбитые сливки - по вкусу шоколад поломать на кусочки и поставить плавится на водяной бане. добавить 1-2 ст.л. воды и размешать до получения однородной массы. в отдельной кастрюле довести до кипения молоко (или сливки) и тонкой струйкой влить в шоколад, непрерывно помешивая вилкой. затем аккуратно взбивать горячий шоколад в течение нескольких минут. готовый горячий шоколад перелить в чашечки и подать на стол. по желанию в шоколад можно добавить сахар и немного взбитых сливок.

растопить шоколаку, добавить столько же горячих сливок и сахар по вкусу...

возьми плитку горького шоколада смешай со сгущенкой и в микроволновку

по своему опыту скажу, что в микроволновке растапливать шоколад не слудует, потому что у меня он вечно запекался там, хотя я и не надолго ставила (не больше минуты и не на очень сильной мощности). один раз вообще достала из микроволновки непонятно что и с угольками. поэтому теперь я растапливаю исключительно на водяной бане и постоянно помешиваю. и еще обязательно добавь не жирные сливки или молоко, потому что так он получится очень густой (как крутой крем), будет плохо мешаться и застывать все время(ну, знаешь...когда ложку только вытаскиваешь, он сразу застывает. потом его приходитсяс отдирать)удачки

горячий шоколадингредиенты 4 порции:600 мл молока3 ст л какао порошка + для украшения4 ст л сахара150 мл нежирных сливокщепотка молотого имбирящепотка молотого ямайского перца1 палочка корицы2 ст л бренди (по желанию)150 мл жирных сливокпеченье амаретти (подавать) 1. положить молоко, какао, сахар, сливки, молотые специи, палочку корицы и бренди в кастрюлю. медленно довести до кипения, помешивая.2. взбить сливки до пиков.3. убрать палочку корицы, разлить горячий шоколад по 4 чашкам. сверху положить по ложке взбитых сливок и поспать какао порошком. подавать с печеньем.

а если хотите сделать шоколад лайт, ну для тех кто следит за фигурой но не лишает себя прелестей жизни, то берете горький шоколад и добавляете немного молока 0,5% жирности и без сахара, растапливаете и пьете:) приятного вам шоколада!