### Что дает сертификация мороженого?

 

Добровольная сертификация холодного десерта дает предпринимателю следующие преимущества:

* право проставлять на товаре знак той системы, в которой проводилась оценка;
* возможность выделить конкурентные преимущества изделий бренда;
* доступ к работе с теми контрагентами, которые просят предоставить дополнительные гарантии качества продукции;
* преференции при участии в закупках и т.д.

В отличие от добровольного сертификата, обязательная декларация дает обладателю право выводить продукт для продажи на рынках ЕАЭС. Без нее товар нельзя ввезти из-за рубежа на территорию Таможенного Союза, также нельзя продавать изделия отечественного производства.



### Кто выдает сертификат соответствия на мороженое?

 

Добровольный сертификат выдается специализированными организациями, которые обладают аккредитацией в конкретной области — органами по сертификации.

> Обязательная декларация регистрируется предпринимателем с помощью ЭЦП через сервис ФГИС Росаккредитации.
> 
> 

Чтобы избежать отказа со стороны уполномоченных инстанций, предприниматели часто обращаются за помощью в центр сертификации. ЦС оказывает клиентам содействие на этапе идентификации продукции, сбора документации, проведения необходимых проверок и исследований, получения готового сертификата (декларации).

На всех этапах работы заказчикам предоставляются бесплатные консультации.



### Какой срок действия сертификата на мороженое?

 

Добровольный сертификат оформляется на 1 или 3 года. Период его действия выбирает сам заявитель, исходя из собственных целей и задач.

Обязательная декларация выдается на следующие сроки в зависимости от использованной схемы оценки:

* при серийном выпуске – на период не более 3-х лет;
* при серийном выпуске с сертифицированной системой ХАССП – на срок до 5-ти лет;
* для партии  – на период, равный сроку годности продукции, с ограничением по количеству допущенного к продаже товара.

И для добровольной, и для обязательной документации не предусмотрена возможность автоматического продления. Когда срок ее действия истекает, предпринимателю необходимо пройти оценочные процедуры.



### Сколько времени нужно для прохождения сертификации мороженого?

 

Продолжительность оценочных мероприятий складывается из периода оценки документации заявителя, проведения лабораторных исследований, оформления и регистрации готового документа. На длительность этих процедур влияют следующие обстоятельства:

* особенности самого продукта и количество его наименований с разным составом в ассортименте предпринимателя;
* вид оформляемого документа;
* схема подтверждения соответствия;
* количество показателей товара, которые нужно проверить в лаборатории;
* наличие у клиента всей необходимой информации и документации и т.д.

Точные сроки сертификации озвучиваются экспертами для клиента индивидуально, после анализа полученной от него заявки.