Овощные тосты с йогуртовым соусом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Кабачки | 1 шт. |
| Помидоры | 1 шт. |
| Хлеб | 5 шт. |
| Петрушка | 5 веточек |
| Сыр (твердый) | 50 г |
| Масло оливковое | 2 ст.л. |
| Пряности | 1 ч.л. |
| Йогурт (био) | 50 г |

Время приготовления: 20 мин.

Замечательные овощные тосты станут полезным вариантом для меню здорового завтрака. Добавление йогуртового соуса и тушеных кабачков делает это блюдо, в принципе, самостоятельным, способным заменить полноценный прием пищи. Приготовить ингредиенты.

Потушить на сковороде с оливковым маслом, солью и пряностями ломтики кабачка до мягкости.

На гриль-сковороде подсушить ломтики пшеничного хлеба и помидора.

Приготовить соус, соединив биойогурт, оливковое масло, пряности, соль, пряности и рубленую петрушку. Тщательно перемешать.

Сформировать тосты, уложив на ломтик подсушенного хлеба в последовательности: соус, затем тушеные кабачки, помидор и сверху закрыть слайсом твердого сыра. Подавать овощные тосты, украсив зеленью петрушки и посыпав ароматными перцами. Приятного аппетита!