Винегрет с нутом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Свекла | 300 г |
| Картофель | 3 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Нут | 100 г |
| Масло растительное | 50 мл |
| Огурец | 3 шт. |

Время подготовки: 60 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Подготовить продукты для винегрета.

Картофель, морковь и свеклу отварить в кожуре до готовности и охладить.

Нут замочить на ночь в холодной воде, отварить до готовности и охладить.

Лук, свеклу, морковь и огурцы нарезать одинаковыми кубиками.

Добавить растительное масло.

Добавить вареный или консервированный нут.

В конце приготовления добавить свеклу.

Салат перемешать и поставить в холодильник для настаивания на 10-20 минут. По желанию добавить соль. Винегрет с нутом подавать охлажденным. Приятного аппетита!