В каких продуктах есть желатин?
================================

 **В каких продуктах есть желатин?** 

 Ценность желатина заключается в высоком содержании белка (около 87%).   
  
 Желатин содержится во многих сладостях и десертах: мармеладе, зефире, тортах, муссах, пудингах, желейных конфетах, пастиле. Но эти продукты содержат ещё и в большом количестве сахар. 

 Желатин — это бесцветный, безвкусный и без какого-либо запаха загуститель, полученный из говяжьих и телячьих костей и хрящей; некоторые сорта желатина — побочный продукт обработки свиной кожи. Применяется в кулинарии для приготовления желе, муссов, заливных блюд, мармелада, мороженого и т. п.