Кафе быстрого питания "EAT GEORGIAN" (Россия, Москва) 

Отзыв: Кафе быстрого питания "EAT GEORGIAN" (Россия, Москва) - Неплохо, но дороговато.

Достоинства: Разнообразное меню.

Недостатки: Нет острого томатного соуса с кинзой, дороговато.

Здравствуйте все, кто заглянул прочитать мой отзыв! Сегодня речь пойдет о недавно открывшемся кафе быстрого питания EAT GEORGIAN, специализирующийся на приготовлении грузинских блюд.

Поскольку грузинскую кухню я знаю и люблю, то не могла пройти мимо этого заведения и не попробовать его продукцию.

Как я уже сказала открылось это заведение в прошлом месяце вместе с другим кафе

Дим Сам

о котором я уже рассказывала в одном из моих прошлых отзывах. Раньше вся эта территория принадлежала одному Дим Сам, теперь, после реконструкции на этой территории одновременно открылись сразу два кафе.

Помещение маленькое и мне не понятно, как они все там умещаются, но как-то все же это происходит. Готовят здесь разные блюда грузинской кухни: это и хинкали и квари, и чебуреки, и ачма, и хачапури разного вида. Шашлычок, салаты, супы, фирменные закуски и комбо обеды. В общем, если вы любите грузинскую кухню, то вам будет что здесь выбрать для себя.

Что же касается цены, то тут могу сказать следующее (сравнивать буду с курортным городом Сочи, потому что там умеют готовить блюда этой кухни, да и цены после отпуска еще не стерлись в моей памяти) хинкали по 55 рублей за штучку - это приемлемая цена, в Сочи они примерно на таком же уровне, где-то чуть дороже, где-то чуточку дешевле. Нормально. Квари с сулугуни раньше не пробовала, поэтому решили заказать, попробовать, на вид и вкус - вареники. Чебуреки из говядины по 140 рублей - честно говоря это дорого, поскольку самые дорогие чебуреки, которые я видела в центре Сочи стоили примерно 80-90 рублей за штуку. Поэтому 140 рублей - что-то дорого будет, даже если они из говядины и гигантские, хотя я не проверяла. в следующий раз закажу и попробую. Насчет остальных блюд насколько тут дорого иди дешево сказать не могу, поскольку не брали из в Сочи.

Для себя же мы решили заказать несколько порций хинкали и квари с сулугуни.

Также на выбор здесь предлагается несколько видов соусов. Два соуса из ткемали (красная слива, зеленая слива), мацони, сметана и аджика. Очень большой минус лично для меня, что нет здесь традиционного томатного соуса с кинзой, так популярного на кавказе. Спрасила, что есть из соусов с кинзой - сказали, что ничего. Странна, заметила я, если это блюда грузинской кухни, а ни в один их соус кинза не кладется. Долго я мучилась выбором, что же взять. Поскольку ткемали один раз брала к хинкалям, но не здесь - поняла, что этот вкус мне не зашел, поскольку слишком кислый. Его нужно сочетать с сахаром (лично для меня это так, на истину не претендую) тогда вкус получается богаче и с кинзой, так я делала ткемали из алычи в Сочи, там она росла на нашей даче.

Выбрала я аджику, так как не знала, остренькие хинкали или нет.

Чек вышел на сумму 630 рублей. Вполне демократично, если считать, что я была с мужем и детьми.

Заказ ждали примерно 10-12 минут, что довольно быстро, ведь в Сочи мы ждали свой заказ в разных кафе примерно по 20-30 минут. Особенно долго мы ждали заказ в

хинкальной Белые ночи, которые никак не научатся быстрому обслуживанию и правильной лепке хинкали. Смотрите и учитесь.

Здесь к лепке хинкали у меня претензий нет.

Это хинкали из сочинской хинкальной Белые ночи, для сравнения. Они больше, но слеплены совершенно не традиционным способом.

Эти же сделаны аккуратно, с соблюдением завитков и традиций. Но они меньше по размеру.

Красиво слеплены - молодцы.

Соус аджика представляет собой очень жидкую субстанцию из перца с чесноком. Как видим на баночке нанесена маркировка, что приятно. Правда переклеить ее на следующий день крайне легко. Но будем надеяться, что все свежее.

На вкус - нормальная, в меру острая, но жидкая. Я такую не очень люблю. И к хинкалям она совершенно не подходит. Идеально было бы эту аджику сочетать вместе со сметаной или мацони, но мацони в тот день не было, а брать сметану за 40 рублей в такой вот маленькой плошечке мне не захотелось. Поэтому выбрала аджику и промахнулась. Но на вкус и цвет - товарища нет.

Что касается вкуса хинкали: они вкусные, бульон присутствовал, внутри, вместе с фаршем был лучек и кинза, довольно много и хорошо ощущалась на вкус. Остренькие в меру. Можно было бы их есть и без соуса, тем более, что то, что предлагается не очень подходит.

Мне эти хинкали понравились.

Что же касается квари или вареников с сулугуни, то они мне не понравились. Сыра мало, и он похож больше на творог, а не на сыр. Брали мы в Сочи чебуреки с сыром

в чебуречной Улыбка

, так там был действительно сыр, а здесь все очень и очень скромно. Сами они очень плоские, больше похожи на мини чебуреки, хотя может быть они и должны быть такими. Не знаю.

На вкус - так себе, даже аджика не спасала.

В общем, подводя итог скажу следующее. Кафе неплохое. Их хинкали, хоть и маловаты, но мне понравились. Квари - на любителя, меня не впечатлили. Не могу сказать, что они плохие, просто мне не понравилась начинка, которая была больше похожа на творожную массу, чем на сырную. Экономят. Хотя, это не оправдание. Как по мне, так соус их я брать не буду. К счастью, хинкали съедобны и без соуса, хотя лично мне странно, что грузинская кухня не предоставляет свой традиционный острый томатный соус с кинзой. За это им конечно минус. Ну а в целом, нормальное кафе. Рекомендовать буду. Они же не виноваты, что у меня во время проживания в Сочи сложился определенный вкус на кавказскую кухню и возможно даже определенный стереотип. Поэтому решайте сами нужно вам это или нет, хотите вы попробовать грузинскую кухню в их исполнении или нет.

Кто дочитал до конца - молодец! Всем добра и отличного настроения!

| | |
| --- | --- |
| Время использования | 1 раз |
| Стоимость | 630 ₽ |
| Год посещения | 2019 |
| Страна | Россия |
| Регион (край, область, штат) | Центральный федеральный округ |
| Город или поселок | Москва |
| Общее впечатление | Неплохо, но дороговато. |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |