Как выбрать плиту?

С определением типа плиты я так понимаю ни у кого вопросов не возникает. Кухонные плиты бывают только двух типов: газовые, работающие от магистрального газа, и электрические, для которых в квартире должна быть специальная проводка. Но как выбрать плиту из такого многообразия вариантов, представленных в магазинах техники для дома? Принцип работы то у всех одинаковый.

Остановлюсь подробно на выборе газовой плиты. Чугунные конфорки и решетки для газовых плит очень долговечны. Их можно чистить любым средством. Конфорки могут располагаться на разной высоте от поверхности плиты. Они бывают не только круглой формы. Все чаще производители предлагают плиты с треугольными и другими типами конфорок. Современные плиты оснащаются функцией Gas Control. Если в процессе приготовления пищи пламя потухнет, то газ автоматически перестанет поступать в конфорку. Это является дополнительным средством безопасности. Электроподжиг в плите очень удобен. Он может быть не только на конфорках, но и в духовке. Электроподжиг может осуществляться автоматически при повороте ручки подачи газа или для его включения требуется нажать на кнопку. В плитах некоторых производителей через 5 – 7 лет эксплуатации электроподжиг перестает функционировать и приходится пользоваться традиционными средствами.

Плита приобретается с таким расчетом, что служить она будет лет 15. Поэтому на этой технике экономия вряд ли будет уместной.

При выборе плиты немаловажную роль играет и духовка. В ней обязательно должна быть прозрачная дверца, чтобы иметь возможность наблюдать за процессом приготовления без ее открывания. Свет в духовке тоже необходим, причем лампочка должна быть достаточно яркой. Для ее подключения потребуется розетка рядом с плитой. В духовке всегда предусматривается возможность установить противень на разном уровне. Наличие гриля делает плиту дороже, но многие хозяйки им никогда не пользуются. О его необходимости стоит задуматься заранее. Таймер тоже является удобным дополнением. Можно установить время приготовления блюда и отвлечься, не боясь забыть вовремя выключить плиту.