Куриные котлеты с плавленным сыром

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Филе куриное | 700 г |
| Овсяные хлопья | 100 г |
| Сливки молочные | 50 мл |
| Чеснок | 2 шт. |
| Укроп | 5 веточек |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Масло растительное | 1 по вкусу |
| Сыр (твердый) | 50 г |
| Соль | 1 по вкусу |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Куриное филе ополоснуть прохладной водой и пропустить через мясорубку.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.

Укроп вымыть и порубить. Чеснок очистить и измельчить. Плавленные сырки натереть на крупной терке (можно немного подморозить – легче будет натирать). К фаршу добавить обжаренный лук, укроп, чеснок, плавленные сырки, овсяные хлопья, немного сливок или молока (овсяные хлопья вберут жидкость в себя), соль и перец, по вкусу.

Фарш хорошо перемешать и убрать минимум на 30 минут в холодильник (а лучше на пару часов).

Влажными руками сформировать котлетки и выложить на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Сверху присыпать котлеты тертым сыром (по желанию).

Запекать около 25 минут при температуре 180ºC. Приятного аппетита!