В 80 ресторанах Москвы специально к фестивалю подготовили авторские дегустационные сеты по фиксированной цене — 2500 рублей. Их можно попробовать до 31 октября.

Московский ресторанный фестиваль в этом году пройдет в 16-й раз. В 2005-м его придумали Андрей Фомин и Игорь Губернский, чтобы изменить представление москвичей о гастрономии и доказать, что поход в ресторан ничем не уступает посещению театра или художественной галереи. Еда — удивительный источник наслаждения, воздействующий на все органы чувств одновременно.

Сет МГФ в ресторане Farang

Этой осенью организаторы попросили шеф-поваров подготовить не просто наборы блюд из меню, а представить свой взгляд на гастрономию в текущем моменте, чтобы поразить гостей. «Дегустационный сет должен посылать гостю эмоциональный заряд, показать, что гастрономия – это восьмое искусство, живущее очень короткое время, но способное за этот срок изменить отношение к обыденности жизни», — рассказывает о концепции МГФ Игорь Губернский.

Все полноценные дегустационные сеты в 80 ресторанах будут стоит одинаково — 2500 рублей.

Сет МГФ в ресторане Food Embassy

В рамках Московского ресторанного фестиваля пройдет еще несколько гастрономических мероприятий. С 8 октября начнется параллельная программа для лучших гастробаров столицы «Парижские выходные», которая посвящена французским барным трендам. Бартендеры будут придумывать коктейли на французский лад, а шеф-повара — блюда, популярные в Париже.

Еще одно событие в рамках фестиваля — мини-фестиваль Petite Bourgeoisie. В нем будут участвовать 15 проектов, объединенных гастрономией и последними молодежными трендами. Шеф-повара приготовят знакомые всем демократичные блюда, но с роскошными ингредиентами, позволить себе которые обычно могут далеко не все: от пиццы с черной икрой до хот-дога с осьминогом.

Посмотреть список ресторанов — участников МГФ и забронировать стол можно здесь.

Сет МГФ в ресторане Touch

Узнать подробности о фестивале и посмотреть меню участников можно на его официальном сайте.