сахарная вата: как сделать так, чтобы вата не таяла на торте?

❔ у нас очередной вопрос от подписчика!здравствуйте!😘очень многие покрывают торт сахарной ватой или используют в декоре. я тоже пробовала, но она моментально тает.❔ вопрос: как лучше использовать вату при декоре? на крем или на мастику? и как бороться с тем, чтоб не таяло👀?заранее всем спасибо за ответы🙏ждём ваши ответы 👇👇👇

никак. она все равно будет таять. украшают ватой непосредственно перед подачей и для фото

никак,все равно растает

никак. делаете фото с ватой, а заказчику даете упаковочку с ватой. он сам дома украсит

никак,,, если клиенты рассматривают только такой торт обговорить и дать вату в "нагрузку" пусть сами ставят на торт.

есть вата, а точнее нечто похожее на вату, в турции ее называют почему-то халвой, она не тает, но я знаю в россии ее вроде как тоже где-то достают.

единственный верный вариант, как уже писали: дать упакрвку ваиы заказчикам и объяснить куда и как уложить перед подачей торта на стол...

@tortida\_iraida\_cake *упаковку ваты...)

всё равно тает.😞 была идея сделать вату из нетающей сахарной пудры😂 но для этого нужен аппарат для сахарной ваты. а делает ли он вату из пудры? или нужен нетающий сахар? а такой бывает? 😂

поделюсь своим опытом. когда у меня заказали торт на тему мультфильма «тилимилитрямдия», в секунду вырисовалась идея легкого, пушистого облака из сахарной ваты, а на нем ежик. о том, что вата растает, и вместо нее останется сладкая лужица, я даже и не подумала. моя идея воплощена в жизнь, я вся сияю, что все вышло так, как было задумано. торт отправляю в холодильник и готовлюсь к его фотосъемке. и вот открываю я дверцу холодильника, а на меня смотрит не пушистое, воздушное облако, а растаявший сугроб снега. взгрустнула, что не бывать такой красоте у заказчика и полезла в интернет в поисках информации, как продлить жизнь сахарной вате и возможно ли это. вата – это сухое сахарное волокно, которое, как и просто сахар, под воздействием влажности, впитывает в себя капельки воды и от этого тает. как вещает гугл, никаких средств, чтобы предотвратить этот естественный процесс нету. поэтому, в качестве декора вата сгодится только для домашних тортиков, чтобы украсить, тут же сфотографировать на память и скушать этот торт. или, как писали девочки выше, дать указания заказчику, куда разложить вату перед подачей торта.

она тает не только от покрытия,но и от влажности холодильника.

а дольше всего продержится вата на шоколаде или на мастике, но точно не на креме... если, к примеру, дым вулкана изображать, то лучше вообше на соломку или палочку ее прикрепить...

прикрепляла как дым из трубы - растаяла ...

@sweet\_dessert\_by\_lebedeva пока доставят торт вскопано вата растает)

@galaart\_cake пышмани или как-то так называется

@piligrimo4ka я и написала так то... только для фото и перед подачей, а не отдачей

@alenka\_klyuch да-да точно, "пишмание"

а может ее имитировать можно?

а были в ленте торты- животные из ваты- как же с ними!? с нагрузку не дашь , чтобы сами облепляли😂

@veledis\_julia так вата не получится из нетающей🤣 вата - это же растаявший сахар

кладут вату, фоткают, выставляют фото. а заказчику отдают заракованную новую порцию ваты и он сам выкладывает её перед подачей торта

красота. тонкая работа!

даже на мастике тает. даю упаковку с собой.

@sweet\_dessert\_by\_lebedeva поняла, спасибо 😉😘

вата тает не только в холодильнике, а везде, где есть влажность. мы ее просто в шкаф положили на полдня, а достали комок сахара. у меня нет вариантов для ее хранения. можно только заменить ее на облачка из безе, тоже красиво!

@galaart\_cake это на вату не похоже . скорее это мохнатая халва))

посмотрите работы непревзойдённой @katy\_cake\_24. все возможно главное захотеть

никак,кроме как положить перед разрезанием,когда уже достали из холодильника

@nimfriel\_cake тоже хотела порекомендовать “ватные”тортики @katy\_cake\_24

@nimfriel\_cake ох и перехвалили 🙈

@elenaburmak благодарю😊

@katy\_cake\_24 раскрывайте секрет 😂 лопну от любопытства иначе

@alenka\_klyuch это самаркандская халва, называется "пашмак "

катя, какие чудесные тортики с ватой!!! 👍👍👍 скажите пожалуйста, как вы делаете, чтобы вата не таяла?? ну ооооочень интересно 🙏🙏🙏

неужели на шокоаелюре вата тает?

@malinavetrova\_farfor\_crystal дело не в шоковелюре, в мастике или шоколаде, а в микроскопических капельках воды, содержащейся повсюду в воздухе. обратите внимание, вата в продаже герметично упакована, внутри вакуум. а купи ты себе на прогулке в парке сахарную вату даже в жаркий день, когда вроде и влажность поменьше, все равно вата потихоньку на палочке уменьшается в размере, тает. вопрос времени.

@nadivo\_sweet ах аот оно что. спасибо все поняла

@tortida\_iraida\_cake я так делала на соломку, вата расстаяла и вышло что из жерла торчит палка, странно получилось 😂

@katy\_cake\_24 как вы делаете что она не тает?

@nadivo\_sweet а как вообще ее можно сделать самим??

@lapteva.galia вату? в специальных аппаратах (не знаю, как называются), но для домашнего использования даже в самых обычных гиперах видела. и не так уж дорого, 50$.

@elena\_vasilchenko1 ну, тает вата по-любому.. поэтому, украшаьь ею только непосредственно перед подачей нужно

@tortida\_iraida\_cake это был первый раз использования ваты, домик чисто для украшения витрины делался на рождество, всё посетители потом гадали, что это из трубы торчит 😁 в общем смешно получилось 😂😂😂 потом обычную вату намотали. одному покупателю так понравился, что он уговорил начальство ему его продать и даже обычная вата его не смутила. вот такой позитивный опыт получился)))