Ответы Mail.ru: Как приготовить перепечу?

Человек Человек (843) 7 месяцев назад

Для приготовления перепечи вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр пшеничной муки
- 250 мл теплой воды
- 10 гр сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 2 ст.л. растительного масла

Инструкция:
1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
2. Растворите дрожжи в теплой воде и добавьте в миску с мукой.
3. Постепенно замешивайте тесто, добавляя растительное масло.
4. Выложите тесто на стол и продолжайте замешивать около 10 минут, пока оно станет эластичным.
5. Положите тесто обратно в миску, накройте его чистой тряпкой и оставьте на примерно 1 час для поднятия.
6. После поднятия теста, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую в плоский круг диаметром около 15-20 см.
7. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте перепечи с каждой стороны до золотистого цвета.
8. Готовые перепечи можно подавать горячими или остудить и хранить в герметичной упаковке.

Приятного аппетита!