На банкет в честь вручения премии «Оскар» уйдет 3 кг золота

Известный австрийский шеф-повар Вольфганг Пак в 20-й раз будет угощать звездных гостей 86-й церемонии вручения кинематографической премии «Оскар». Об этом корр. ИТАР-ТАСС сообщили в пресс-службе американской Академии киноискусств.

Сразу после раздачи наград победители, номинанты и творческие коллективы отправятся на ежегодный бал от имени губернатора академии. В этом году гостям вновь подадут традиционные шоколадные «Оскары» в настоящей золотой пудре.

Банкет, рассчитанный на 1500 гостей, включает 50 блюд. Среди них — тартар из острого тунца в тончайших хрустящих кунжутных стаканчиках, фирменный копченый лосось «Оскар», мини-бургеры с котлетками из мраморной говядины. Звезды также попробуют фирменный закрытый куриный пирог, который подают теплым. Среди новых блюд — печеный картофель с черной икрой и трюфельной стружкой. Вегетарианцы смогут выбрать кулинарный хит сезона — пирог из крупы киноа с морковью, луком, зеленым горошком и жареным перцем. Среди угощений — редкие сорта сыра, в том числе выдержанный чеддер на гриле, паста с жареными каштанами и трюфелем, холодный морковно-апельсиновый суп, финики с пармезаном, завернутые в хрустящий бекон. Устроители званого ужина сообщили, что для гостей будут также доставлены 1300 устриц, 7500 креветок, а также 1200 ножек краба.

Гвоздем банкета станет торт, выполненный в форме статуэтки «Оскар» и украшенный еще 20 маленькими золотыми рыцарями. Всего же на декорирование десертов будет израсходовано 3 кг золотой пудры.

Среди напитков можно будет выбрать шампанское, коктейли «Гламур» — на основе сливочных ликеров с ванилью и шнапса с корицей, «Пенициллин», в который входят виски, лимонный сок, сироп имбиря и скотч.

86-я церемония вручения кинематографической премии «Оскар» состоится 2 марта в театре Dolby развлекательного центра Hollywood & Highland. Хозяйкой вечера выступит актриса Эллен Дедженерес, помогать вести шоу будут Анджелина Джоли, Шарлиз Терон, Кевин Спейси, Ченнинг Татум, Джон Траволта, Джим Керри, Брэдли Купер, Дэниэл Дэй-Льюис, Роберт Де Ниро, Харрисон Форд, Дженнифер Лоуренс и многие другие.