подскажите вкусные рецепты в пароварке

проверенные.

картошка фаршированная.в картошке делаешь дырки, делаешь фарш как на пельмени(фарш, лук, специи). фаршируешь картошку и в пароворку. очень вкусно

самые проверенные - это манты и хинкали.

рулеты из курицы или индейки с соусом на луке–резанцена 4 порции1 небольшая морковка 1/2 пучка лука–резанца 5 эскалопов из курицы или индейки весом по 100 г соль и перец белок 1 яйца 200 мл сметаны 30 г сливочного масла 1 ст.л. с горкой муки 400 мл куриного бульона (приготовленного из концентрата)морковь помыть, почистить и нарезать тонкой соломкой. разложить морковь в лотке с отверстиями и готовить 15 минут. по окончании приготовления оставить остужаться. лук–резанец вымыть и мелко нарубить. измельчить один эскалоп из курицы или индейки в миксере с добавлением соли и перца. добавить белок одного яйца и хорошо перемешать. добавить половину сметаны и вновь перемешать до образования однородной массы. переложить смесь в глубокое блюдо. добавить охладившуюся морковь и присыпать луком–резанцем. отбить эскалопы так, чтобы они стали плоскими, и выложить на них приготовленную смесь. свернуть эскалопы в рулеты и завернуть их в алюминиевую фольгу. выложить рулеты в лоток с отверстиями и готовить 25 минут. пока готовятся рулеты, растопить сливочное масло в небольшой кастрюльке. посыпать растопленное масло мукой и готовить одну минуту, постоянно помешивая. следить за тем, чтобы мука не приобрела коричневый цвет. добавить холодный бульон и довести до кипения, постоянно взбивая. добавить оставшуюся часть сметаны. приправить по вкусу, добавить лук–резанец и поставить подогреваться в духовую печь. снять с рулетов алюминиевую фольгу. нарезать птицу ломтиками. налить соус на подогретые тарелки и выложить на него рулеты.

манты из баранины
500 г муки пшеничной высшего сорта;
3 яйца;
1 чайн. ложка соли.
300 г баранины;
300 г сала;
2 средние луковицы;
1 чайн. ложка соли;
1 чайн. ложка перца;
2 стол. ложки виноградного уксуса или 0,5 стакана вишневого, гранатового или томатного сока;
специи по вкусу.
мясо баранины промойте под струей проточной воды. нарежьте его и сало небольшими кусочками, как на шашлык, положите все в керамическую или эмалированную посуду, добавьте пропущенный через мясорубку лук, соль, виноградный уксус, перец. все хорошо перемешайте и поставьте в холодильник, чтобы мясо промариновалось.
замесите тесто из муки и яиц, дайте ему постоять примерно 10 минут, затем раскатайте в тонкий пласт и нарежьте квадратиками. положите на середину каждого квадратика по кусочку маринованного мяса и сала. слепите манты. варите их на смазанном жиром ярусах пароварки в течение часа.
подавайте манты на стол на большом плоском блюде. отдельно поставьте нарезанный кольцами репчатый лук, предварительно поперчив его и сбрызнув уксусом.

курица, сваренная на пару с овощами
1 курица, 3 моркови, 3 картофелины, 500 г зеленого горошка, 1 ст. л. молотого сладкого красного перца, 1 к. л. тмина, щепоть черного перца, соль. 
половину пряностей смешать с солью и натереть этой смесью курицу. налить в большую кастрюлю воду (на 2/3 емкости) , довести до кипения, установить над нею дуршлаг, положить в него подготовленную курицу, накрыть крышкой и варить на пару 15 мин. нарезать дольками очищенные морковь и картофель, посыпать оставшимися пряностями и перемешать. начинить курицу этими овощами и варить на пару еще 30 мин. подавать горячей, со смесью тмина и соли. вариант. картофель, морковь и горошек можно заменить другим набором овощей (по вкусу) . 

рыба
взять 4 филе окуня или форели и приправить лимонным соком, солью и перцем. сделать 570 мл чая с бергамотом (earl grey - не из пакетика) и довести до кипения. положить несколько листьев китайской капусты в пароварку и положить на них рыбу и 3 веточки розмарина. готовить на пару 15-20 мин до готовности рыбы. 

курица фаршированная, сваренная на пару
1 курица массой 1,5 кг, 1 кг помидоров, 2 пучка зелени петрушки, 2 пучка зелени сельдерея, кожура соленого лимона, 1 свежий лимон, 2 ст. л. сливочного масла, 1/2 к. л. молотого острого красного перца, 1 к. л. молотого черного перца, тмин, соль. 
мелко нарезать зелень петрушки и сельдерея, кожуру соленого лимона, а также очищенный от кожуры свежий лимон. все смешать, посолить, посыпать черным и красным перцем. начинить этим фаршем подготовленную курицу, положив в нее и сливочное масло. вскипятить в кастрюле 3-4 л воды, закрепить над ней дуршлаг, положить в него курицу, прикрыть влажной салфеткой и варить на пару, на среднем огне, накрыв крышкой. через 1,5 ч выложить на блюдо. отдельно подать смесь соли и тмина.

тушеная свинина с овощами
300 гр. свиного филе, 1 помидор, 1 луковица, 3 разноцветных сладких перца, 1 морковь, 50 гр. растительного масла, соль, перец, зелень.
свинину нарежьте кусочками и слегка обжарьте на масле. очистите морковь и лук, помидор нарежьте кусочками, морковь - брусочками и нашинкуйте лук и сладкий перец. обжарьте овощи, сложите вместе с мясом в пароварку, посолите, поперчите и тушите в пароварке 20 минут. к столу подавайте, посыпав рубленной зеленью.

капуста фаршированная
смешать 500 гр свиного фарша с 1 банкой консервированных водяных каштанов (чилим) , порезанных, 1 ст л соевого соуса, 2 ст л устричного соуса, 1 большим тертым куском имбиря, 4 порезанными перьями зеленого лука и множеством соли и перца. с кочана молодой зеленой капусты снять 4 листика и наполнить каждый смесью со свининой. накрыть другим листом и готовить на пару 10-15 мин. подавать с рисом, обжаренным с овощами и сладким соусом чили.