дайте рецепт творожного печенья. только серьезно пожалуйста.

 

250 г творога 
200 г сливочного масла 
2 стакана муки (320 г) 
1 ч. л. разрыхлителя 
сахар для обмакивания печенья (по вкусу) 

масло размягчаем, смешиваем с творогом. 

добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто (муки может уйти меньше, чем указано, поэтому следите за консистенцией) . 

раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см и стаканом вырезаем кружочки. каждый кружок обмакиваем с одной стороны в сахар, складываем сахаром внутрь, затем обмакиваем одну сторону сложенного кружка, снова складываем сахаром внутрь. обмакиваем в сахар верхнюю часть сложенного вчетверо кружочка и кладем на противень безсахарной стороной вниз. можно сделать проще - обмакнуть с обеих сторон и сложить вчетверо. но тогда сахар, который будет снизу, начнет гореть раньше, чем приготовится печенье. 

отправляем противень в разогретую духовку (190 градусов) минут на 20. 
приятного аппетита!

это не ко мне =)

творог - 400 гр 
маргарин - 200 гр 
мука - приблизительно 2 стакана 
сода - использую, чтобы погасить кислоту творога. если вы используете совершенно не кислый творог, то добавьте очень небольшое количество соды (буквально на кончике ножа) , а если ваш творог кислый, то возьмите больше. 
разрыхлитель для теста - 0.5 чайной ложки 
сахар 
 
приготовление: 
 
разотрите творог, добавьте к нему растопленный маргарин, соду и все очень хорошо размешайте. 
смешайте разрыхлитель с порцией муки и добавьте в творожную массу. хорошо размешайте. добавьте порциями оставшуюся муку. каждый раз хорошо вымешивайте тесто. количество муки очень зависит от структуры исходного творога. обычно я смело добавляю 2 стакана, вымешиваю, а потом, если тесто очень жидкое, добавляю еще некоторое количество. очень важно поймать ту золотую середину, когда тесто уже не жидкое, но еще и не густое. конечно, если вы положите больше муки, вы не испортите ваши печенья полностью, но вкус уже будет не тот. они в результате будут излишне жесткими, с мучным, а не творожным вкусом. но с другой стороны, если вы положите мало муки, то печенья при выпечке могут просто расползтись. 
приготовленное тесто ставим в холодильник на 1 - 1.5 часа (можно и дольше) . вы сразу заметите, как изменится структура теста после охлаждения. оно из слегка жидковатого превратится в пластичное и мягкое. 
насыпьте сахар в тарелку. оторвите от теста небольшой кусочек, скатайте его в шарик, разомните в лепешку и обмакните ее в сахар с одной стороны. 
сложите лепешку пополам и снова прижмите одной стороной в сахар, затем опять сложите и опять обмакните. в результате у вас получится треугольная печенюшка, посыпанная сахаром. ![](//content.foto.my.mail.ru/inbox/mars-second/_answers/i-71.jpg) выложите приготовленные печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки. 
![](//content.foto.my.mail.ru/inbox/mars-second/_answers/i-72.jpg) выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно 20 - 25 минут) . 
![](//content.foto.my.mail.ru/inbox/mars-second/_answers/i-73.jpg)

мда... .

<http://www.vkusnyblog.ru/smak/293>

творожное печенье 
 
ингредиенты: 
 
творог – 400г 
масло сливочное – 200г 
сахар – 200г 
мука – 40 г 
яйца – 2 шт. 
разрыхлитель – 1/4 ч. л. 
малина - 200г![](//content.foto.my.mail.ru/mail/katonka1994/_answers/i-107.jpg)

ингредиенты для творожного печенья: 
 
творог – 250 г; 
мука пшеничная – 1,5 стакана; 
масло сливочное – 100 г; 
яйца куриные – 2 шт. ; 
сахар-песок – 100 г; 
сода пищевая – 1 ч. л. (без горки) ; 
ванилин. 
рецепт творожного печенья: 
 
1. масло рубим на кусочки и перемешиваем с мукой до получения крошки. 
 
2. затем выкладываем творог, соду, ваниль и еще раз вымешиваем. 
 
3. далее взбиваем яйца с сахарным песком до образования пены и вводим в творожное тесто. 
 
4. замешиваем эластичное тесто. 
 
5. отрезаем кусочек и раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см. 
 
6. стаканом или формочками вырезаем круглые лепешки. 
 
7. после этого насыпаем на серединку каждой немного сахара и складываем пополам или вчетверо сладкой стороной внутрь. 
 
8. раскладываем на противень, даем немного времени для расстойки. 
 
9. помещаем печенье в разогретую до 180-190 с духовку минут на 15.