как лучше действовать в ситуации:
 с организацией заключен договор на поставку питьевой воды,

как лучше действовать в ситуации:
 с организацией заключен договор на поставку питьевой воды, в котором оговорено, что поставщик обязуется поставлять воду на следующий день после поступления заявки от потребителя. однако данный пункт договора систематически не выполняется поставщиком. в ответ на нашу устную претензию они сказали, что заявок от нас никаких не поступало, т.к. они у них не зафиксированы (!) (заявки мы направляем по телефону). т.е. чтобы расторгнуть договор у нас получается, нет веских оснований. однако ст. 450 и 452 гк предполагают возможность расторжения договора по соглашению сторон. т.е. мы должны направить поставщику письмо с просьбой о расторжении договора и по получении положительного ответа составить соглашение о расторжении? как грамотно оформить расторжение договора? осложняет дело еще и то, что нами внесен задаток за тару для воды, т.е. необходимо вернуть от поставщика эти деньги. 
 спасибо за ответ.

уважаемая оксана!
расторжение договора оформляется путем составления единого документа - протокола или иного двустороннего документа. в соглашении необходимо указать:
- какой договор расторгается;
- с какого момента договор считается расторгнутым;
- способы урегулирования между сторонами возникших проблем или окончания обязательств, которые уже возникли между сторонами (например, возврат денежных сумм, перечисленных поставщику за тару для воды);
- пункт о том, что с момента вступления соглашения в силу стороны теряют права требования по заключенному ранее договору.

предварительно, лучше направить поставщику письмо с предложением расторгнуть договор
 (в свободной форме).
например:
"в связи с непредвиденными финансовыми затруднениями нашей фирмы сообщаем вам, что, скорее всего, мы будем не в состоянии надлежащим образом и в срок исполнить свои обязательства по договору № \_\_ от \_\_\_.
в свою очередь во избежание возможных недоразумений между нами предлагаю.
вам рассмотреть вопрос о досрочном расторжении вышеуказанного договора и согласовать этот вопрос не позднее \_\_\_\_ числа."
удачи в работе!
с уважением,