Гуляш по-деревенски

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Свинина | 250 г |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Ряженка | 100 г |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Чеснок | 3 шт. |
| Пряности | 1 ч.л. |
| Зелень | 3 веточки |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 17 г. |
| Ж | 12 г. |
| Калории | 150 ккал/100г |

Время приготовления: 55 мин.

Простой, по рецепту и очень нежный гуляш с яркими нотами топленого масла во вкусе не оставит равнодушными ваших домочадцев, превратив будничный обед в настоящую деревенскую сказку. Приготовить ингредиенты.

На дно жаропрочного горшочка выложить порезанный кубиком репчатый лук. Сверху распределить морковь, порезанную таким же образом.

Верхним слоем уложить порезанное мясо и тонкие слайсы чеснока.

Приготовить заливочный соус, смешав в отдельной миске ряженку, оливковое масло, рубленую зелень, пряности, соль. Тщательно перемешать. При необходимости и по желанию можно добавить воды для регулирования густоты заливки. Влить соус в горшочек, чуть встряхнуть и отправить запекаться в духовку на 30 минут в зависимости от особенностей духового шкафа.

Подавать гуляш по-деревенски к любимому виду гарнира, сервировав тарелку свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!