Попкорн из курицы

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Филе куриное (куриное) | 350 г |
| Мука | 100 г |
| Сметана | 120 г |
| Специи (для курицы) | 2 ст.л. |
| Масло растительное | 500 мл |
| Соль | 1 по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 24 г. |
| Ж | 12 г. |
| У | 5 г. |
| Калории | 420 ккал/100г |

Время приготовления: 120 мин.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Переложить нарезанные кусочки филе в миску, добавить 1 ст.л. приправы для курицы, перемешать, накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 1 час.

В миску просеять муку, добавить соль и 1 ст.л. приправы для курицы, перемешать.

Достать куриное филе из холодильника. Каждый кусочек курицы запанировать в смеси муки и специй, затем каждый кусочек обмакнуть в сметане и снова запанировать в смеси муки и специй.

Порционно обжарить кусочки курицы во фритюре. Обжаренные кусочки выложить на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.

Попкорн из курицы можно есть как в горячем, так и холодном виде.