Отличная вещь для настоящих шэф поваров!

Отзыв: Упаковщик вакуумный Redmond RVS-M020 - Отличная вещь для настоящих шэф поваров!

Достоинства: Простота использования. Хорошо вакуумирует. Несколько режимов. Отдельно можно паять.

Недостатки: Фиксатор один подозрительно себя ведет.

Всем доброго времени суток.

В данном отзыве я постараюсь максимально подробно рассказать про вакуумный упаковщик RVS-M020 от компании Redmond.

Сначала немного предисловия. Для чего он нужен?

В первую очередь он предназначен для вакуумирования в специальный полиэтиленовый пакет продуктов. Конечно не только для продуктов, можно запаять например документы (в поход или что очень актуально на сплав), спички. Но в первую очередь вакууматор нужен на кухне. Маринуем мясо (рыбу, сало, овощи) или свежие продукты для продления срока годности и избежания заветривания.

Давайте разбираться по порядку.

Приобретен данный прибор в сети магазинов DNS. Тут тоже немного стоит рассказать. Мой регион Кемерово. Вышло так, что при покупке другого товара мне предложили потратить бонусы как говорится не отходя от кассы. Помня о давнем желании купить вакууматор стал искать товар в своем телефоне. Выбрав данную модель посмотрел на цену, она составляла порядка пяти тысяч. А на ценнике на витрине было указано ровно семь. Оказалось то, что регион телефон определил неправильно и выставил Новосибирск. Смысл в том, что одинаковый товар, в данном случае вакууматор Redmond RVS-M020 стоил в соседних регионах с разницей две тысячи. Это вообще нормально?

Вернемся к самому вакууматору.

Про упаковку говорить наверное нет смысла. Все красиво, ярко и привлекательно. Официально все на русском языке, проблем с этим нет.

Упаковано все отлично. Обратите внимания, створки вакууматора не закрыты. Это правильное хранение. Забегая вперед скажу - надо всегда хранить вакууматор в не защелкнутом состоянии створок.

В комплекте сам прибор, буклетики с рекламой, гарантийный талон, два комплекта пакетов разного размера, инструкция по эксплуатации и книга с рецептами. Все по отдельности упаковано в индивидуальный пакет.

Пакеты дело хорошее. Это расходный материал. В продаже существует просто длинный рукав и такие же отдельные пакеты. Скажу сразу у родных пакетов качество отличное. Никаких претензий.

Макулатуры достаточно много. Конечно главное это гарантийный талон, но я остановлюсь более подробно на книги рецептов.

Если совсем откровенно, то она мне не особо нужна. Конечно я её пролистал, на некоторых рецептах заострил внимания с пометкой в голове - надо не забыть попробовать. Но по большей части мне пригодилась информация про необходимую температуру готовки различных продуктов и соответственно время требуемое для приготовления.

Конечно нельзя не упомянуть шикарное оформление и великолепную бумагу.

Все рецепты разделены по группам. Конечно же все шикарно оформлено с великолепными фотографиями.

Наверное еще скажу про переплет. У меня имеется мультиварка этой же фирмы. Там так же есть книга рецептов похожего формата. Там переплет просто клееный. Здесь же прошито все тетрадками и потом уже клей. Намного лучше и надежнее.

Конечно порции порой указаны просто смешные. Сколько это, на одну персону?

Инструкция по эксплуатации настоятельно рекомендуется к прочтению до того как вы что-то сломаете. Именно в ней мы узнаем как правильно пользоваться, как хранить прибор дабы он прослужил максимально долго.

Здесь же приведены интересные таблицы про сохранность продуктов. Почувствуйте разницу например мяса просто так и в вакууме. Я думаю не доверять этой таблице нет смысла.

Теперь рассмотрим более подробно сам прибор.

Внешний вид вполне симпатичен. Хорошо вписывается в интерьер любой кухни. На самом деле прибор не сильно большой. Места много не занимает.

Редмонд. Вполне меня эта фирма устраивает. Пока никакого негатива.

Обратите внимание на верхнем фото на кнопку. Эта фиксатор защелки. Такой есть с обеих сторон. И вот с ним связана одна небольшая проблема. Единственный небольшой негатив во всем приборе. Дело в том, что как раз правая сторона немного плохо защелкивается. Не знаю с чем это связано, может пружинка слабовата, может еще что. Пока жить не мешает, закрываю на это глаза.

Длина шнура вполне нормальная. Метр думаю хватит дотянуться до близлежащей розетки на кухне.

Вилка без "земли" что странно в наш век. Я думал уже все приборы имеют заземление.

На задней панели предусмотрено место для хранения шнура. Но тоже непонятно, я им не пользуюсь, каждый раз сминать или скручивать шнур, зачем?

Теперь перейдем к "закулисью" к рабочей зоне.

Нагревательный элемент на верхней створке. Снизу камера для края пакета и она же камера вакуумирования.

Приятно что хоть и производство в поднебесной, все оформлено на русском языке.

Вот кстати то гнездо, сбоку которого мой палец упирается в фиксатор, о котором я писал несколько выше. Только это левая сторона.

А вот язычок. Именно он сделан напротив фиксатора в крышке и именно он фиксируется там.

Теперь расскажу вкратце как пользоваться, если вы категорически не читаете инструкций.

Необходимо край пакета поместить в камеру вакуумирования. То есть на нижней кромке пакет как бы лежит, а на верхней нет. Ниже фото пакета уже запаяного.

Устанавливаем пакет, закрываем крышку до щелчков фиксатора и нажимаем вакуумировать - старт.

Перед началом можно выбрать два несколько режимов. Во первых какой продукт. Влажный или сухой. При режиме "сухой продукт" вакууматор реально отсасывает максимально возможное количество воздуха. Пленка буквально заполняет все изгибы продукта. Отлично.

Если вы выбрали режим "влажный продукт", то степень вакуумирования будет несколько ниже. Это сделано специально во избежания попадания влаги в камеру вакууматора и порчи прибора. Я стараюсь откровенно влажные продукты не вакуумировать.

Режима насоса так же два - нормальный и турбо. Турбо заметно быстрее, но есть ли смысл, если сам процесс при обычном режиме занимает от силы секунд десять максимум. Не считаю целесообразным лишний раз насиловать прбор.

Если нажать кнопку старт, то прибор сам сначала откачает воздух и затем запаяет пакет.

Конечно можно запаять шов без вакуумирования. Например в случае попадания воды под пайку и вы сомневаетесь в надежности шва, так сказать продублировать пайку. Или в случае использования длинного рукава и предварительно запаять край рукава.

На фото выше правильное положение края пакета перед закрытием крышки.

Вот такой аккуратный шов выдает прибор.

Давайте я вам покажу примеры завакуумированных продуктов.

Вот например суп набор для дальнейшего приготовления ухи. В вакууме рыба точно не заветрится.

Замечательная рулька.

Маринуем несколько дней и в дальнейшем варим с помощью су-вида. Рецепт есть на сайте побратиме - ссылка в моем профиле.

Маринуем мясо.

Или варим сардельки, варим опять же в су-виде и замораживаем прям так. Конечно же сардельки домашние, неимоверно вкусные. Рецепт смотрите там же.

Теперь стоит подвести некую черту.

Прибор лично для меня настоящая находка. Я люблю очень готовить. С этим вакууматором мои границы кулинарного мастерства намного расширились. Несомненно очень полезный прибор. Если вы готовить не мастак, думаю вам он не нужен. Не настолько этот прибор и незаменимая вещь. Решайте сами. Я, лично я, в полном восторге.

Обязательно рекомендую, но только для тех кто знает толк в приготовлении настоящих шедевров.

| | |
| --- | --- |
| Время использования | несколько месяцев |
| Стоимость | 7000 ₽ |
| Общее впечатление | Отличная вещь для настоящих шэф поваров! |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |