Вкуснейшая окрошка на квасе

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Ветчина (или колбаса) | 15 г |
| Картофель (отварной) | 20 г |
| Лук зеленый | 3 г |
| Огурец | 20 г |
| Редис | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Яйца куриные (вареные) | 1 шт. |
| Квас | 200 г |
| Горчица | 15 г |
| Соль | 5 г |
| Хрен | 25 г |
| Васаби | 7 г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Нарезать мелким кубиком картофель, яйца и огурец, редис – тонкой соломкой, измельчить зелень.

Аккуратно выложить нарезанные продукты в глубокую тарелку.

В квас добавить горчицу, хрен и васаби, немного соли по вкусу и размешать.

Готово! Залить квасом – и можно есть.