Шампиньоны, фаршированные кускусом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Шампиньоны (крупные) | 9 шт. |
| Кускус | 120 г |
| Каймак | 2 ст.л. |
| Пармезан | 30 г |
| Чеснок (зубчик) | 2 шт. |
| Прованские травы (чабер, розмарин, базилик) | 1 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный (молотый) | 1 по вкусу |
| Масло подсолнечное | 1 ст.л. |

Время приготовления: 45 мин.

Кускус залить кипятком, настоять 15 минут до готовности, добавить пряных трав.

Грибы помыть, удалить ножки, посолить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.

Ножки грибов мелко нашинковать, обжарить в подсолнечном масле вместе с чесноком.

Смешать кускус и обжаренные ножки грибов, добавить каймак, посолить, поперчить по вкусу.

Из шляпок грибов слить лишнюю воду, положить начинку, сверху потереть пармезан. Поставить в духовку на 20 минут запекаться при 180 градусах.

Готовые грибы подавать горячими. Приятного аппетита!