Баурсаки на кефире

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мука | 400 г |
| Кефир | 200 мл |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Соль | 2 г |
| Сода | 1 ч.л. |
| Масло растительное | 200 мл |

Время приготовления: 10 мин.

Положить в кефир сахар, соль, соду и яйцо. Перемешать.

В просеянную муку влить смесь и замесить мягкое тесто.

Тесто раскатать в пласт и нарезать на квадратики среднего размера. Нагреть сковороду с маслом и обжарить баурсаки с двух сторон.

Баурсаки на кефире готовы. Приятного аппетита!