Торт «Весенние цветы»

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яйца куриные | 6 шт. |
| Сахар | 1 ст. |
| Мука | 10 ст.л. |
| Желатин | 10 г |
| Масло сливочное | 500 г |

Время подготовки: 350 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Приготовить тесто. Взбить миксером яйца, сахар и ванильный сахар. Добавить муку, снова взбить. Выпечь два бисквитных коржа.Приготовить крем. Сварить из воды и сахара сироп, охладить, взбить с маслом и добавить краситель. Коржи переложить половинками зефира, промазать кремом. Бока торта с помощью кондитерского мешочка украсить масляным кремом. Оформить торт цветами и листиками из мастики (набухший желатин растопить на водяной бане, добавить краситель, сахарную пудру и замесить тесто). Для роз раскатать лепестки и сложить розу. Все украшения должны подсохнуть 5-6 часов