Стейк из индейки с гарниром из овощей

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Стейки из грудки индейки | 5 шт. |
| Соевый соус | 1 ст.л. |
| Мед | 1 ст.л. |
| Имбирь (корень) | 1 кв.см. |
| Масло кунжутное (или мука) | 1 ч.л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Цедра лимона | 1 ч.л. |
| Сок лимонный | 2 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец сладкий | 2 шт. |
| Баклажаны | 1 шт. |
| Цукини | 2 шт. |

Время приготовления: 25 мин.

Для приготовления маринада соединить в глубокой емкости оливковое масло, тертый корень имбиря, мёд, соевый соус, кунжутную муку или масло, лимонный сок и цедру, молотый перец.

Залить стейки из грудки индейки маринадом и оставить на 1-1,5 часа.

Обжарить замаринованные стейки на сухой раскаленной сковороде с двух сторон. Затем довести мясо до готовности на среднем огне, часто переворачивая.

Для приготовления гарнира нарезать овощи.

Обжарить овощи на сковороде или гриле до готовности.

В конце заправить овощи соевым соусом. Можно подавать. Приятного аппетита!