Зеленая яичница: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Зеленый горошек | 20 г |
| Фасоль стручковая | 20 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 6 г. |
| Ж | 6 г. |
| У | 25 г. |
| Калории | 140 ккал/100г |

Время приготовления: 20 мин.

Подготовить все ингредиенты.

Бланшировать стручковую фасоль в кипящей воде несколько минут. Откинуть на дуршлаг.

Бланшировать горошек в кипящей воде несколько минут. Откинуть на дуршлаг.

Обжарить овощи на раскаленной сковороде в течение нескольких минут.

Разбить яйцо на овощи и готовить еще около 5 минут.

Подать горячим. Приятного аппетита!