Зачем перед жаркой варить белые грибы? Как определить, что грибы сварились?
===========================================================================

 

Белый гриб - это королевский гриб, варить перед жаркой его не нужно, только потеряется аромат гриба. Варят их перед жаркой перестраховщики и те кто не знает, где эти грибы были собраны. Кстати, никогда не покупаю грибы с рук, откуда знаешь где их насобирали: вдоль автострады, на кладбище или на помойке.Грибы сначала я тушу, добавляя воду процесс тушения занимает в среднем полчаса,затем обжариваю в масле или тушу в сметане еще минут 10, готовность определяю пробуя.