Чем заменить мяту в мохито?

 

  
   
 Если вы любите, например, безалкогольный мохито, но мяты под рукой нет, не нужно паниковать. Вы можете заменить этот ингредиент одним из аналогов с мятным вкусом или просто пропустить его.  
   
 Вы также можете заменить классическую мяту мятным сиропом, мятным чаем или мятным ромом (для содержащего алкоголь коктейля).  
   
 Обязательно попробуйте выбранный заменитель перед добавлением в свое мохито.

Как правильно заменить свежую мяту сушеной мятой?

 

У свежей мяты более легкий вкус по сравнению с сушеной мятой.  
   
 Поэтому при замене на сухую приправу придется использовать меньшее ее количество: 1/2 - 1/4 ч. л. вместо полной чайной ложки оригинальной травы.

Чем можно заменить мяту омбало в соусе ткемали?

 

  
   
 Мята омбало, которую также называют блошница, блоховник, болотная/блошиная мята или пеннироял, относится к тому же семейству, что и перечная мята. Ее используют в рецептах кровяной колбасы и других мясных полуфабрикатов, соуса ткемали и пр. Также мяту омбало применяют для ароматизации напитков и уксуса.  
   
 Ее вкус напоминает перечную мяту, но более сильный, с нотами базилика и тимьяна. Поэтому лучшей заменой обмало в соусе ткемали будет смесь обычной сушеной мяты с тимьяном и/или базиликом.

Можно ли в рецепте сасси заменить мяту мелиссой?

 

  
   
 Вода сасси - детище американского диетолога Синтии Сасси. Классический рецепт данного напитка содержит воду, огурец, имбирный корень, лимон и несколько листочков мяты.  
   
 В сасси вы можете смело заменить мяту мелиссой лимонной (лат. *Melissa officinalis*), базиликом либо розмарином.