полезны или нет перепелиные яйца

 

очень полезны. это натуральный витаминный комплекс, обладающий уникальными свойствами. они богаты витаминами, микроэлементами и незаменимыми аминокислотами. в 1 г перепелиного яйца содержится в 2,5 раза больше витаминов, по сравнению с куриным. количество фосфора, калия, железа в яйцах перепелов превосходит куриные яйца в 4,5 раза.
благодаря высокому содержанию лецитина употребление сырых яиц способствует снижению уровня холестерина в крови. из-за высокой температуры тела перепелов (42 град.) , они устойчивы к инфекционным заболеваниям. сырые яйца перед употреблением нужно мыть, детям до 3-х лет давать вареные.
но я их всё равно не люблю. брезгую что ли....

по своим питательным свойствам перепелиные яйца превосходят куриные.

5 перепелиных яиц по массе равны одному куриному. в них содержится в 5 раз больше калия, железа — в 4,5 раза, в 2,5 раза — витаминов b1 и в2.

перепелиные яйца содержат больше витамина а, фосфора, меди, кобальта, никотиновой кислоты, аминокислот.

перепелиные яйца содержат больше белка, чем яйца других выводковых птиц.

перепелиные яйца можно есть в любом виде. также их используют в кулинарии для приготовления омлетов, салатов, яичниц.

перепелиные яйца могут быть использованы в питании при лечении самых разных заболеваний:

 * анемия;
 * сильные головные боли;
 * чувствительность к орз;
 * повышение и пониженное давление;
 * снижение иммунитета;
 * туберкулезные интоксикации;
 * хроническая пневмония;
 * бронхиальная астма в комплексе с фото терапией;
 * заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно язвы и гастриты.

конечно полезны. ты ими что нибудь перепелить сможешь...

очень.