как испечь вкусные блины ?

 

муку высыпать горкой, немного посолить, добавить сахар тоже, пол чайной ложки соды погасить уксусом, вбить яйцо (одного достаточно, а то тесто будет тугим) , а дальше, помешивая (лучше всего миксером) , потихоньку добавлять скисшее молоко (можно кефир, но с молоком вкуснее! тесто должно быть как жидкая сметана, но не очень. дать постоять минут 15 - пойдут пузырьки. жарить на подсолнечном масле (будут дольше храниться) . блины получаются толстыми, но воздушными, долго не черствеют. такие хороши с жареным сальцем и мачанкой. а если в тесто добавить корицу!!!!

точно знать рецепт и взяться за дело в хорошем настроении и с кучей времени.

для этого просто руки должны расти от куда положенно :) и кто то должен научить.

быстро и вкусно! 2 яйца, стакан молока, мука, чуть -чуть сахара, соль. взболтать и печь!

3яйца+ 
1ст. сахара взбить 
3ст. молока добавить 
мука 
соль - на кончике ножа 
сода - чуть меньше соли 
2ст. л. масла 
 тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. жарь на раскаленной сковородке. каждый блинчик не забывай смазать кусочком слив. масла. 
мед, сгущенка и творожок - обязательны!

блины с припеком 
 
блины с припеком - так называют блины, в которых запечены какие-либо продукты: рубленые вареные яйца, грибы, измельченные овощи и пр. т. е. блины с припеком - это своего рода пирожки-пельмени из блинного теста и "предки" закрытой пиццы. 
 
пекут эти блины обычно таким образом: на сковороду наливают теста меньше, чем обычно. когда блин слегка подрумянивается, кладут на него начинку ("припек") и заливают его новой порцией теста так, чтобы "припек" оказался внутри блина. 
 
затем переворачивают блин на другую сторону и слегка обжаривают 
 
блины красные (старинные) 
взять 1 бутылку чуть теплого молока, на 5 коп. дрожжей, 1 1/2 ф. мягкой муки. 
 
поставить опару, выбить ее и оставить в теплом месте, пока подойдет. приготовить сдобу: 5 желтков стереть до бела с 3-мя стол. ложк. сахару, 1/4 ф. масла подогреть, положить сдобу в опару, прибавить 1 ст. ложку соли, развести 2 бутылками теплого молока, всыпать 1 ф. гречневой муки, размешать и дать подойти. белки взбить в густую пену, тесто обварить 1 бут. кипящего молока, размешать, положить взбитые белки, размешать, дать постоять 5 минут и печь блины на раскаленных сковородках, смазывая русским маслом.

насыпать муку горкой, сделать углубление, в него разбить 4 яйца (на 1 литр молока) , посолить (0,5-1 чайную ложку соли, по вкусу) и добавить 3-4 столовые ложки сахара. яйца размешать вилкой с солью и сахаром, а потом перемешать с мукой. влить молоко (я сначала только половину вливаю) и тщательно размешать тесто, чтобы не было комков (можно миксером) . потом влить оставшееся молоко и добавить муки столько, чтобы тесто было консистенцией как нежирный кефир, добавить 3-4 ст. ложки растительного масла. выпекать на блинной сковородке с толстым дном, наливая тесто поварежкой на край и быстро разливая его движением руки по всему дну. поскольку тесто довольно жидкое, блинчики получаются очень тонкие и нежные и поджариваются очень быстро :)

обычно я это делаю на молоке: 1л. молока, 3 яйца, 2 ложке сах. песка, чепотку соль, и муки для образования нормальной густой консестенции, затем на расколенную сковороду с подсолнечным масло. можно добавить немного водки (придаст хруст блинчикам)

легкооооо!!!!""""""""№№;%%%::??**

купить в магазине))))))))))))))))

если у вас есть тёща, то сходите к ней на блины

испечь аккуратный тонкий блин, намазать его шоколадной пастой, посыпать кокосовой стружкой, молотыми орешками и молотыми печеньками... потом все это аккуратно сложить в треугольничек... ммммннннннннн....ням-ням-ням... (-: