#### [Какие замороженные овощи подлежат обязательному декларированию?](#)

 

Согласно положениям ТР ТС 021/2011, обязательному декларированию подлежат замороженные овощи российского и импортного производства, которые поступают в продажу на территории ЕАЭС. Подтверждение соответствия не проводится в отношении продукции с подсобных хозяйств граждан, предназначенной для личного потребления.

Декларирование необходимо при:

* производстве товара;
* импорте продуктов питания;
* реализации на рынках ЕАЭС.

Работа без декларации ТР ТС – это несоблюдение правил действующего законодательства. Согласно ст. 14.43 КоАП РФ, на компанию накладывается штраф в сумме до 300 тыс. рублей при первом нарушении и до 600 тыс. рублей при повторном. Возможны дополнительные санкции: конфискация партий продукции и принудительная приостановка работы предприятия на срок до 90 суток.



#### [Требования к замороженным овощам для прохождения декларирования](#)

 

Нормы и критерии к овощной продукции, которые учитываются при проведении оценки соответствия, сформулированы в ст. 7 ТР ТС 021/2011 и Приложениях нормативного акта. Они сводятся к следующим пунктам:

* безопасность продукта на протяжении всего срока годности;
* отсутствие в составе возбудителей инфекционных, паразитарных болезней и токсичных отходов их жизнедеятельности;
* использование в производстве изделия пищевых добавок, которые отвечают положениям профильного ТР ТС 029/2012;
* отсутствие в составе яиц гельминтов и цист патогенных простейших;
* соответствие продуктов питания органолептическим, токсикологическим и микробиологическим показателям, которые зафиксированы в Приложениях к ТР ТС 021/2011.

В техрегламенте сформулированы требования к организации производства, транспортировки, реализации и утилизации пищевой продукции. Приведены правила выбора сырья для изготовления товаров.



#### [Какие еще документы оформляются на замороженные овощи?](#)

 

Если замороженные овощи относятся к специализированному рациону (детскому или лечебному), для их легальной реализации вместо декларирования проводится государственная регистрация в Роспотребнадзоре. Предприниматель оформляет СГР на пять лет.

Для повышения конкурентоспособности товара на рынке изготовитель (поставщик) вправе оформить добровольный сертификат качества. Он подтверждает те свойства продукции, которые считает нужным выделить сам заявитель. Кроме того, дополнительно можно доказать отсутствие ГМО в продукте, пройдя отдельную лабораторную экспертизу и получив соответствующий протокол.  Такие действия, осуществляемые по инициативе предпринимателя, — это способ укрепить репутацию бренда и нарастить продажи.



#### [Срок и стоимость сертификации?](#)

 

На сроки и стоимость оценки соответствия пищевой продукции влияют следующие факторы:

* статус заявителя (производитель или поставщик товара);
* наличие у клиента необходимой нормативно-технической документации, актуальных протоколов испытаний;
* выбранная схема оценки соответствия овощей (декларирование серийного выпуска или партии продукции);
* период, на который оформляется декларация ТР ТС (1-5 лет);
* заказ дополнительных услуг (разработка системы ХАССП на предприятии, оформление Технических условий или СТО, добровольная сертификация овощей и т.д.).

Сроки и стоимость оказания услуг рассчитываются экспертами центра индивидуально с учетом специфики деятельности и запросов клиента. Доступны также и срочные тарифы, по которому оформление разрешительной документации осуществляется по ускоренному варианту.