Почему витамин В считается главным элементом для каждой из нас

В чем польза витаминов группы B

Чтобы привести себя в порядок, подкормите кожу питательным кремом с витаминами группы В. Эта дружная команда нормализует обменные процессы в дерме и эпидермисе, устраняя последствия фотостарения, вызванного загаром. А попутно оказывает всесторонний антивозрастной эффект – разглаживает и подтягивает увядающую кожу, увлажняет ее, делает более упругой и эластичной, улучшает цвет лица, оказывает противовоспалительное действие при угревой сыпи и аллергии.

Составы, содержащие витамины группы В, как правило, имеют приятную легкую текстуру. Ведь тяжелой жирной основы тут не требуется – витамины-то относятся к категории водорастворимых. Трудности возникают лишь когда для усиления В-эффектов производители пытаются включить в рецептуру косметического средства жирорастворимые компоненты.

Например, специалистам давно известно, что витамин В1 ведет себя намного активнее в присутствии витамина А. Однако проблема в том, что первый растворяется в воде, а второй – в масле. Чтобы произвести косметическое средство, включающее оба ингредиента, и добиться их наилучшего усвоения кожей, требуются дополнительные вложения, что, естественно, удорожает конечный продукт. Обращайте внимание на состав крема и его цену: если он содержит и то и другое, но при этом подозрительно дешев, лучше оставьте его в магазине – все равно не подействует как надо.

Другой важный момент связан с неприятной способностью водорастворимых витаминов быстро окисляться при неправильном хранении. Большинство из них считаются антиоксидантами, нейтрализующими активные формы кислорода (они же свободные радикалы), из-за которых кожа легко поддается возрастным изменениям.

Реакции окисления витаминов группы В протекают под действием кислорода (если, скажем, неплотно закрутить крышку на баночке), света, тепла, некоторых ферментов, а также в присутствии воды, металлов, да и просто с течением времени. Чтобы витаминный комплекс полностью разрушился, иногда достаточно нескольких часов. И все, биологическая активность крема, лосьона или сыворотки будет безвозвратно снижена.

Как выбрать крем с витамином В

Выясните у консультанта в магазине или прочитайте в инструкции, прилагающейся к коробочке, как, где и в течение какого срока нужно хранить купленную вами косметику, и поступайте в соответствии с полученными указаниями. Поместить ее на полочке в ванной не лучшая идея. Там слишком тепло и влажно, а витамины группы В этого не любят.

Чтобы сохранить их в косметике, где витамины группы В используют в небольших дозах, приходится прибегать к помощи специальных стабилизаторов – антиоксидантов химической природы. Для этого применяют, например, соли натрия – сульфит, метабисульфит и тиосульфат. Если эти соединения есть в перечне действующих веществ крема, значит, витамины группы В в его составе стабильны, а качество косметики – высокое.

Правда, специалисты из Токио считают варварством стабилизировать витамины, вводя в состав крема химические добавки. В Японии даже отдушки не применяют (и это только один из факторов, позволяющим им долго не стареть). А поскольку европейские фирмы без них не обходятся, западные косметические бренды у японок не пользуются популярностью.

При сухой увядающей коже в дрожжевую смесь обычно добавляют оливковое масло, а если она жирная - несколько капель лимонного сока. Такие маски увлажняют и разглаживают лицо, шею и зону декольте, освежая кожу и делая ее более нежной.

Разведите дрожжи (можно и сухие, но лучше свежие) молоком по рецепту, указанному на упаковке. К 2-3 чайным ложкам получившейся смеси добавьте такое же количество свежеотжатого капустного сока (в крайнем случае подойдет и рассол из-под квашеной капусты), а также 1-2 чайные ложки сухих водорослей, растертых в порошок. Все перемешайте до консистенции густой сметаны и поставьте миску с этим составом в кастрюльку с горячей водой. Когда маска начнет «подходить», нанесите ее на кожу. Подождите 10 минут и смойте дрожжевую смесь сначала капустным рассолом, а затем теплой водой.
Разотрите 2 столовые ложки дрожжей с молоком или сметаной до кашицеобразного состояния. Добавьте 1-2 чайные ложки порошка из сухих водорослей (можно обойтись и без них), а также 2-3 капли лимонного сока или 3% перекиси водорода, чтобы осветлить веснушки и избавиться от пигментных пятен. Нанесите на кожу тонким слоем на 10 минут. Смойте теплой водой.

В1 (тиамин) укрепляет нервную систему, от которой во многом зависит состояние телесных покровов. Замечали: стоит немного понервничать, а тем более попасть в стрессовую ситуацию, как лицо приобретает бледный и осунувшийся вид и как будто сразу стареет. По большому счету так оно и есть.

Тиамин защищает кожу не только от преждевременного увядания, но и от воспалительных и аллергических реакций. А еще он выводит из тканей лишнюю жидкость, предотвращая отеки.

Суточная потребность – 1,5-2 мг. В холодное время года, а также на фоне стресса, при переборе сладостей и выпечки, курении, приеме гормональных контрацептивов и сульфаниламидных препаратов она возрастает на 30-50%.

На что еще обратить внимание:

Чайные листья и сырая рыба содержат фермент тиаминазу, которая разлагает тиамин. Если вы любите суши и сашими, принимайте дополнительные дозы витамина В1! Кофеин тоже тормозит его действие, так что не слишком увлекайтесь кофе и черным чаем - эти напитки красоты не прибавляют.
При кулинарной обработке пищи теряется от 10 до 40% тиамина. Особенно активно он разрушается в щелочной среде, например при добавлении соды в тесто, а также при приеме средств от изжоги. В этом случае необходимы дополнительные дозы этого витамина.

В2 (рибофлавин). При его дефиците останавливается работа более чем десяти клеточных ферментов, отвечающих за энергетический обмен и обновление клеток. Стоит ли удивляться, что недостаток рибофлавина моментально отражается на внешности! Волосы начинают тускнеть и сечься, ногти - слоиться, кожа - сохнуть и предательским образом обвисать.

В уголках рта возникают долго не заживающие трещинки, на слизистой оболочке – язвочки, язык становится похожим на карту мира (специалисты называют его «географическим»), вокруг губ, на крыльях носа и ушах, а также в носогубных складках появляется шелушение. В довершение всех несчастий на волосистой части головы развивается себорейный дерматит – на него указывает жирная перхоть, сопровождающаяся выпадением волос. Суточная потребность – 1,5-2,5 мг.

Если вы получаете менее 1 мг в сутки, запасы рибофлавина быстро истощаются, что ведет к преждевременному старению. Ученые утверждают, что при ежедневном восполнении потребности в этом витамине можно замедлить возрастные изменения и существенно продлить жизнь.

На что еще обратить внимание:

Рибофлавин не выносит нагревания, контакта с кислотами, щелочами, воздухом и светом. В молоке, разлитом в пластиковые или стеклянные бутылки, он моментально разрушается: бумажные пакеты предпочтительнее!
Действие рибофлавина по-давляют антидепрессанты, акрихин, противозачаточные гормоны, сульфаниламиды и алкоголь: имейте это в виду! Если вы едите мало мяса или совсем отказались от него, организму требуются дополнительные поступления этого ценного вещества.
И обязательно обратите внимание на это видео:

В3 (пантотеновая кислота). Специалисты присвоили ему почетное звание антидерматитного фактора. Это отличное средство от ожогов, не говоря уже о менее серьезных косметических проблемах. Пантотеновая кислота выводит лишнюю жидкость, придающую лицу болезненную одутловатость, ускоряет заживление ран и обновление кожного покрова: ее омолаживающий эффект основан именно на этом. Суточная потребность – 5-10 мг.

На что еще обратить внимание:

Пантотеновая кислота не выносит тепла, а также кислот и щелочей, которые используются при консервировании. При размораживании мяса разрушается более 30% витамина В3, а в процессе варки – еще около 25%.
К тому же в процессе приготовления пищи до 50% пантотеновой кислоты переходит в бульон. Принимаете снотворные, сульфаниламиды, гормональные контрацептивы на основе эстрогенов? Страдаете дисбактериозом? Это значит, что вам не хватает пантотеновой кислоты!

В6 (пиридоксин) незаменим для ухода за зрелой кожей, поскольку оберегает ее от дерматита, способствует ее увлажнению, выводит лишнюю воду из организма. Ведь после 40 лет влага имеет свойство задерживаться в тканях, провоцируя появление мешков под глазами и тому подобные неприятности.

В таких случаях пиридоксин действует как мягкое мочегонное средство. Кроме того, он участвует в работе более 60 (!) ферментативных систем – когда они бездействуют, лицо и тело начинают стремительно увядать.

Суточная потребность – 2 мг, а при избытке белковой пищи в рационе, приеме контрацептивов, антибиотиков, сульфаниламидов, курении, спортивных тренировках, особенно зимой на улице, дозу нужно удвоить.

Дефицит этого витамина наблюдается у 90% женщин и 70% мужчин. Из-за нехватки пиридоксина выглядят эти граждане не лучшим образом. Волосы начинают лезть, кожа делается бледной и сухой, вокруг глаз появляется шелушение.

На что еще обратить внимание:

При тепловой обработке разрушается 20-35% пиридоксина, а при замораживании этот витамин, наоборот, сохраняется.
Чтобы перевести его в активную форму, нужен рибофлавин: для наилучшего эффекта в косметике должны присутствовать оба эти витамина.

В12 (цианокобаламин) участвует в делении клеток. Его в обязательном порядке включают в курс лечения при псориазе, атопическом дерматите, а также в программы косметического антиэйджинга.

Суточная потребность – 3 мкг. Не так уж много, но именно в этих крохах – ключ к вашей молодости и привлекательности. Кстати, цианокобаламин – единственный из витаминов группы В, который умеет накапливаться в печени, почках, легких и селезенке.

На что еще обратить внимание:

имейте в виду: вам наверняка не хватает этого соединения, если отказались от мяса;
и учтите: витамин В12 устойчив к нагреванию, зато не выносит света и воды. Содержащую его косметику берегите от солнца и влаги.