Ответы Mail.ru: Куда ставить пирог в духовке?

Куда ставить пирог в духовке?

режим конвекции куда ставить пирог в духовке чтобы он быстрее приготовился вниз вверх или в середину

Лучший ответ

Вверх. Там тёплый воздух скапливается.

Остальные ответы

Конвекция высушивает. Верх приготовится внизу, низ - на верхнем уровне.

Пирог нельзя готовить быстрее, чем положено, иначе внутри он будет сырым.

В середину. Конвекцию выключи

В режиме конвекции лучше всего ставить пирог **в середину** духовки для более равномерного и быстрого приготовления. **Вот почему:** * В режиме конвекции в духовке циркулирует горячий воздух, который обеспечивает более равномерное распределение тепла. * Помещение пирога в середину духовки гарантирует, что он будет окружен горячим воздухом со всех сторон. * Это позволяет пирогу быстрее готовиться и уменьшает риск подгорания или сырых участков. **Если у вас многоуровневая духовка:** * Для равномерного приготовления на нескольких уровнях можно использовать режим конвекции. * Поместите противни с пирогами на разные уровни духовки, но убедитесь, что между ними достаточно места для циркуляции воздуха. **Советы по выпечке пирогов в режиме конвекции:** * Уменьшите температуру духовки на 10-25 °C по сравнению с указанной в рецепте для обычной духовки. * Сократите время выпечки на 10-25%. * Вращайте противни с пирогами на полпути выпечки, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание. * Следите за пирогами во время выпечки, так как они могут приготовиться быстрее, чем ожидалось.