как происходит процесс контроля качества?

 

на заводе работают две лаборатории - микробиологическая и физико-химическая, в которых установлено самое современное оборудование. качество продукции мы контролируем на каждом технологическом шаге. cтандартный ежедневный анализ включает проверку органолептических и физико-химических показателей качества. мы также регулярно проводим подробный анализ в независимой лаборатории, чтобы иметь возможность дополнительного контроля при сопоставлении результатов различных лабораторий.

содержит ли продукция «и зимой и летом» консерванты и искусственные добавки?

 

вся продукция «и зимой и летом» не содержит консервантов и искусственных добавок. сохранность и польза продуктов достигается за счет технологии «шоковой» заморозки и соблюдения строгих правил контроля качества на всех этапах производства от входного контроля сырья до доставки в магазины.

полезны ли замороженные овощи и ягоды?

 

нет лучше консерванта, чем холод, который надежно сохраняет всю пользу и качество замораживаемого продукта. секрет заморозки хорошо известен, например, жителям севера россии, с давних времен хранившим в замороженном состоянии запасы брусники и клюквы. сегодня эти архаичные методы уступили место современным технологиям. например, шоковая заморозка, которую мы используем для полного сохранения витаминов и минеральных веществ в ягодах и овощах. при этом по вкусу и по питательной ценности замороженные овощи и ягоды ничуть не уступают свежим. при этом нужно отметить пару рекомендаций, во-первых, хранить их нужно в морозильной камере и не допускать сильных перепадов температур, и, во-вторых, не рекомендуется оттаивать, а потом вновь замораживать.

что собой представляют миксы «stir-fry»?

 

это замороженные овощные смеси, где готовый соус уже вложен в упаковку. вместе с быстрозамороженными овощными миксами «и зимой, и летом» можно готовить каждый день новые блюда, сохраняя при этом большое количество времени для отдыха и более важных дел. на приготовление вкусного, сытного обеда уйдет всего 10-15 минут. порадуйте себя и разнообразьте свой стол новой продукцией «и зимой, и летом». 

где можно найти интересные рецепты блюд с использованием замороженных овощей и ягод?

 

самые интересные рецепты блюд с использованием замороженных овощей и ягод вы можете найти на нашем сайте в разделе «рецепты»