Коктейль Фокус-покус

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Джин | 50 мл |
| Красный вермут | 20 мл |
| Fernet branca | 8 мл |
| Цедра лимона | украсить |

Время приготовления: 5 мин.

Как обычно, бывает достаточно одной неосторожной фразы, чтобы коктейль получил свое имя. Знаменитая женщина-бармен Ада Колеман приготовила этот коктейль для лондонского драматического актера Чарльза Хоутри. Шел 1920 год, в «Американском баре» отеля «Савой» царило веселье, и Чарльз выкрикнул: «By Jove! That is the real hanky-panky!». Что в вольном переводе означает нечто вроде: «Вот так фокус-покус!». Кроме того что это один из немногих коктейлей, придуманных женщиной, это еще и весьма вкусный и, несомненно, вечерний напиток, достойный настоящих ценителей тонких и сложных вкусов.

Рекомендуемый стакан — коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass).

Смешайте ингредиенты в смесительном стакане, перелейте в коктейльный бокал. Украсьте кожурой апельсина.