На какой стадии готовки добавлять листья розмарина?

 

Специя не теряет свои свойства после термической обработки, поэтому ее можно добавить в любой момент, следуя рецепту.

С чем не сочетается?

 

При готовке его не следует использовать совместно с лавровым листом, так как они имеют схожий вкус.

Сочетается ли с дичью?

 

Прекрасно подойдет для «дикого» мяса, так как перебивает звериный душок.