Диетолог рассказал, полезно ли пить свежее молоко

Пока блогеры расписывают преимущества парного молока, ученые наверняка широко улыбаются, если не хватаются за голову. Из пастеризованного молока вы получите те же питательные вещества, что и из сырого, пишет Eating Well со ссылкой на врача-диетолога Эмили Лахтрупп.

В свою очередь, необработанное молоко несет в себе множество угроз —поэтому его крайне не рекомендуют пить людям в возрасте старше 65 лет и детям младше пяти лет, а также людям с ослабленным иммунитетом и беременным.

Дело в том, что непастеризованное молоко может содержать бактерии, ответственные за целый букет пищевых расстройств: кишечные палочки, листерии, сальмонеллу и другие. Именно они могут спровоцировать диарею, тошноту и приступы рвоты. Если вы столкнулись с такими симптомами после употребления свежего молока — немедленно обратитесь за медицинской помощью.