Даже если вы привыкли следовать зову своего сердца, подсказки в День святого Валентина все равно не помешают. Рассказываем, куда стоит отправиться, чтобы 14 февраля точно удался.

Для тех, кто хочет удивить

Считается, что совместно пережитые яркие эмоции могут заставить двух людей влюбиться друг в друга. Тут пригодятся самые необычные гастрономические предложения.

На ужин стоит пойти в Touch Chef’s Place & Bar. Шеф-повар Никита Кузьменко уже познакомил заядлых фудис с хрустящими личинками, плесенью и корой дуба (ищите их в сете «Герой эпизода»), так что с оригинальностью у него все в порядке. Тунец с малиновой кровью, перлотто с цветочной вуалью, еж с мороженым из боровиков — эти блюда вы скорее всего никогда не пробовали. Главное, не пугайтесь названий и оставляйте место для десерта.

За сладким отправляйтесь в ресторан «Белуга» — тут готовят сорбет на дорогом шампанском, а не на обычном просекко, с добротной ложкой черной икры. Это не просто «люкс ради люкса», а по-настоящему праздничное блюдо, которое так подходит для особенного повода. В качестве приятного бонуса получите вид на Кремль и охваченную любовной лихорадкой Манежную площадь.

На коктейль отправляйтесь в бар Veladora. Постарайтесь забронировать место в их секретной кантине, которая прячется за тяжелыми шторами. Обстановка очень располагает к празднику — приятный полумрак, свечи, тихая музыка и, пожалуй, самая большая коллекция мескаля и текилы в городе.

Для тех, кто предпочитает хипстерское свидание

Но не все хотят наряжаться в вечерние аутфиты и идти в претенциозное место. За рестораны с интересными гастрономическими решениями без лишнего пафоса отвечают молодые команды.

Начните отмечать уже с утра — закажите любимому человеку завтрак в Eggsellent. Например, недавно у них появился спешел, который основательницы Света и Полина привезли из путешествия по Бразилии. «Банана де Терра» — это пюре из банана с карри, хрустящим беконом, творожным сыром, зеленым луком и яйцами, вокруг которых и выстроен концепт заведения.

На обед отправляйтесь в Strelka Bar. Летом прошлого года Мекка хипстеров наконец-то обзавелась не менее модным шефом. Специально для ресторана петербуржец Антон Абрезов придумал гастрономический твист на курицу из KFC, заменил котлету на тунца в бургере, а в фисташковом крем-брюле спрятал киви. Чтобы сделать концептуальную совместную фотографию, выбирайте столик у окна.

Столик на ужин зарезервируйте в Restaurant by Deep Fried Friends. Главные московские тусовщики объединились с опытным шефом Антоном Ковальковым и метят на серьезную гастрономию. Получилось так хорошо, что аж страшно, — берите смело любое блюдо. А еще не забудьте найти секретный столик за шторкой, а также особенную туалетную кабинку с сердечком, чтобы в духе праздника было буквально все.

Затем не забудьте зайти на пару напитков в Bambule. До него удобно пройтись пешком, если позволит погода. Там хозяйничает талантливый шеф-повар Артем Мухин, его холодные закуски (берите курс на тартар) и десерты отлично подойдут к коктейльной классике, которую здесь делают на отлично.

Для тех, кто делает ставку на роскошь

Любимому человеку всегда хочется давать только самое лучшее, а 14 февраля и подавно.

На аперитив отправляйтесь в новенький Londri. Это одно из последних творений рестораторов Ивана Кухарских, Богдана Панченко и ресторанной рок-звезды Глена Баллиса, который сегодня отвечает за кухню, пожалуй, в каждом третьем открывающемся ресторане. Основатели говорят, что вдохновлялись заведениями Нью-Йорка, так что если ваша возлюбленная всегда «хотела бы жить на Манхэттене», то вам точно сюда. За мраморной барной стойкой начинайте свое гастрономическое путешествие с пары легких коктейлей и пиццы с артишоками.

Затем нужно выбрать место для ужина — настолько роскошное, насколько это возможно. Например, ресторан Quadrum, который только-только перезапустился в отеле Four Seasons Moscow. Либо завирусившийся в инстаграмах всей Москвы «Гвидон»: тут начните ужин с той самой банки икры — хариуса, которую подают к оладьям из цукини.

Любители сладкого точно оценят окончание вечера в Muse. Сделайте широкий жест и не заставляйте выбирать любимого человека один кусочек торта с заветной тележки десертов, заказывайте сразу все!

Для тех, кто настроен на культурную программу

«Ну не гастрономией единой!» — скажете вы. Окей, есть сценарий и для ценителей искусства.

Он начинается с сеанса в «Художественном». Берем билеты на последний ряд на фильм «Смерть на Ниле», и до сеанса угощаем даму сердца капучино на кокосовом молоке с круассаном в кофейне Eleven на первом этаже.

После сеанса забегайте в бар Shortlist. Books and Spirits, в котором расположился книжный магазин. Обсудив сюжетные повороты под коктейли, вдохновленные театром, выберите достойный фолиант про любовь — он еще вам понадобится.

А потом прогуляйтесь вдоль Петровки прямо до ресторана Savva в отеле «Метрополь». Там вас снова ждут твисты на русские блюда, но уже от Андрея Шмакова. Тем более он готовит 14 февраля сет из пяти подач вместе с Инвером Тлехучем. Достойное завершение такой культурно-гастрономической программы — ночь в историческом номере «Метрополя». Там-то и стоит достать купленную книгу и читать любимому человеку вслух всю ночь напролет.

Для тех, кто обожает Патрики

Все-таки постоянство — одинаково важное качество при выборе как спутника жизни, так и ресторана. Если вы всей душой, телом и сердцем влюблены в район Патриарших, так зачем ему изменять? Тем более в День святого Валентина. К тому же именно там возникают все самые инстаграмные блюда, а в 2022-м это критически важно при планировании свидания.

Для начала идем в AVA. Конечно же, за той самой картошкой с черной икрой, которая облетела все социальные сети.

Затем ужин в «Pavilion Пруд Патрики». Этот ресторан вообще строился для таких поводов — ну настолько там празднично и красиво. За кухню там отвечает талантливый шеф-повар Ульяна Суздалкина. Но готовьтесь, сразу поесть вы не сможете — сначала захочется во всех ракурсах сфотографировать блюда на фоне золотых интерьеров.

За десертом обязательно в Pino. Их ванильное суфле открыло портал в мир инстаграмных десертов. Чтобы убедиться, просто посмотрите фото по геолокации — у суфле там бенефис. Да, это калорийно и безумно сладко, но раз в году-то можно не следить за этим?

Ну а потом спешите в бар The Bix. Туда так приятно сбежать после суеты Патриков и послушать живой джаз — пожалуй, самую романтичную музыку. Коктейли, конечно же, выбирайте по своему вкусу, но обратите внимание на сгроппино, бульвардье и физз. Эти напитки всегда есть «на кране». Нальют их быстро, и они точно не закончатся — все, что нужно от алкоголя на День святого Валентина.

Автор: Елизавета Маценко

* Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Instagram и на странице в Facebook.