Поджарка-намазка из свеклы

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Свекла | 2 шт. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Масло подсолнечное | 2 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный (молотый) | 2 г |
| Паприка (молотый) | 2 г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 90 мин.

Свеклу отварить в течение часа до готовности. Ополоснуть холодной водой.

Очистить свеклу от кожуры, натереть на терке.

Лук мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Обжарить до прозрачности.

Добавить свеклу, посолить, поперчить. Обжаривать в течение 10 минут.

Готовую зажарку охладить. Намазать на черный хлеб или хлебцы. Приятного аппетита!