Свиные ребра барбекю с салатом «Коул слоу»

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Ребрышки свиные | 450 г |
| Соус барбекю | 80 г |
| Медово-горчичная заправка | 80 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь | 40 г |
| Клюква | 20 г |
| Петрушка | 1 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 8 г. |
| Ж | 50 г. |
| Калории | 100 ккал/100г |

Время приготовления: 30 мин.

Выложить ребрышки на противень, полить соусом барбекю и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.

Готовые ребрышки достать из духовки и еще раз полить соусом барбекю.

Нарезать морковь соломкой, капусту – мелким кубиком, порубить зелень.

Сложить нарезанные овощи в глубокую миску, добавить клюкву, медово-горчичный соус и перемешать.

Выложить на тарелку салат, рядом – ребрышки. Приятного аппетита!