что лучше приготовить на нг, если, если впервые я буду встречать его втроем, с мужем и ребенком 2х месяцным?

с учетом того, что мне надо постоянно на ребенка отвлекаться... т. е. времени не много

прежде всего подумайте о ребенке. если вы кормите грудью то никаких вам мандарин. а если хотите порадовать мужа то это другое дело. салатами вам точно некогда заниматься. ну если едите печенку то легкий в приготовлении:  
500гр печени говяжей сварить не солите а то будет жесткой.  
4 яйца.вареных.  
натереть на терке мелкой или средней.  
3 больших луковицы мелко нарезать и обжарить на растит. масле до золотистого цвета.  
(посолите из расчета соли для печени.). смешайте и добавьте майонез.  
  
салат из кальмаров: кальмары отварить. (бросить в кипящюю воду когда закипят варить 2минуты не больше а то будут резиновые)  
сладкий перец свежий огурец, яйца, нарезать все соломкой смешать с майонезом.если еще будет время можешь добавить нарезанных обжаренных шампиньонов.  
 я еще варю всегда картофельное пюре.  
и можно запечь рыбу: любое филе посоли поперчи полей лимонным соком, кольцами 2 луковицы и сверху залей сметаной. запекать минут 20 в хорошо нагретой духовке.  
  
а шуметь можете. советую не приучать ребенка к гробовой тишине. потом вам же будет сложно. в этом возрасте ваш ребенок только начинает адаптироваться к окружающему миру. не мешайте его адаптации в естественной среде. а то через годик будете бегать по соседям и просить чтоб выключили пылесос или стиральную машину потому что у вас ребенок спит и т. д.  
желаю счастливых праздников.  
  


молочную смесь!!! и ребенку вкусно, и у вас на утро голова не болит!

фрикасе куриное.
состав: 
1/2 курицы или 2 куриные грудки, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка паприки, 1 ч. ложка томатной пасты, щепотка соли, щепотка сахара, перец, 1-2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сливок. 
приготовление 
курицу положить в кастрюлю, накрыть крышкой и варить на полной мощности 6-8 минут. затем снять с курицы кожу и мясо, хорошо посолить. положить в маленькую кастрюлю порезанный кружочками лук, сладкий перец, нарезанный полосками, и масло и нагревать 2 минуты на полной мощности. 
смешать паприку, томатную пасту, соль, сахар и перец, добавить к луку. слить сок от курицы, долить в него воды так, чтобы жидкости было 200 мл, и вылить к овощам. масло растереть с мукой, чтобы получилась однородная паста, и соединить с соусом, тщательно размешав, чтобы не было комков. нагревать соус 2-3 минуты на полной мощности, помешав посередине готовки. 
курицу залить соусом, добавить сливки, дать постоять несколько минут под крышкой и подать к с

свиные отбивные фаршированные.
состав: 
240 г молотых сухарей, 180 г тертых яблок, 3 ст. ложки изюма, 1/2 ч. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки мелко покрошенного лука, перец по вкусу, щепотка шалфея, 2 ст. ложки растопленного масла или маргарина, 8 тонких свиных отбивных, 20 г мясной коричневой подливки. 
приготовление 
смешать сухари, яблоки, изюм, соль, сахар, лук, перец, шалфей и растопленное масло. все тщательно перемешать. если смесь окажется сухой, то немножко увлажнить горячей водой. 
удалить весь жир с отбивных. положить 4 отбивных на дно кастрюли. разделить начинку на 4 части и выложить на середину каждой отбивной. накрыть отбивные четырьмя оставшимися, крепко прижимая края, чтобы они слиплись. сбрызнуть макушки отбивных подливой. 
печь в режиме 'жарение' 16-21 минуту или пока мясо не станет мягким. 

салат из риса с красным перцем.
состав: 
20 г красного стручкового перца, 30 г риса, 50 г зеленого горошка, уксус, соль, перец молотый черный по вкусу. 
приготовление 
печеный красный перец очистить и нарезать в длину. добавить сваренный рис, зеленый горошек, соль и молотый черный перец по вкусу, уксус. салат перемешать и выложить в салатник. 

салат по-шопски.

состав: 
100 г сладкого перца, 20 г острого перца, 50 г помидоров, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, соль. 
приготовление 
печеный сладкий перец очистить от кожицы и семян, нарезать в длину, уложить на тарелку вперемешку с испеченными стручками острого перца, посолить и полить растительным маслом. измельчить на терке помидоры, добавить к ним толченый чеснок, посолить, размешать и полученной смесью залить перец. 
подавать, посыпав зеленью петрушки. 

салат из капусты и апельсинов.

состав: 
1 апельсин, 150 г белокочанной капусты, 50 г сливок, соль. 
приготовление 
капусту мелко нашинковать, апельсины нарезать на кусочки, заправить сливками. добавить соль по вкусу. 

салат из колбасы.
состав: 
600 г докторской колбасы, 4 луковицы, 4 соленых огурца, 2/3 стакана оливкового масла, зелень, уксус, горчица, соль, молотый черный перец по вкусу. 
приготовление 
репчатый лук нашинковать и ошпарить кипятком, колбасу порезать кубиками, огурцы очистить и нашинковать. подготовленные продукты смешать, заправить оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, горчицей, перцем, уложить в салатник и украсить зеленью. 

рыба «кэрри» .
состав: 
400 г филе тунца или другой морской рыбы свежезамороженной, лимонный сок, соль по вкусу, 1 луковица, 1 яблоко, 30 г масла, 1 ст. ложка карри, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки миндаля, 125 мл молока, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка масла. 
приготовление 
рыбу положить на тарелку и оттаять на полной мощности в течение 2 минут. посередине нагрева рыбный блок разделить на отдельные куски. когда рыба оттает, порезать ее на небольшие кусочки. посыпать кусочки рыбы солью и сбрызнуть лимонным соком. 
положить в кастр

ребёнка, неабхадима уложить спать! палажить под ёлку, много - много игрушек. а утром паказать ребёнку, множество ярких, пищащих, звенящих.... подарков. приготовить на стол, можно: салаты, фрукты, сладкое. а главное не шуметь, что - ба не разбудить ребёнка. 

если позволяют лаве заказать еду из ресторана и не заморачиваться....

бедолага. пусть на новый год он в качестве подарка сам приготовит.

мы с женой тоже впервые встречать с сыном нг будем (ему 4 мес будет).  
на столе хотелось бы видеть: оливье, сельд под шубой, мясо по-французски или курицу жареную, мандарины, если гости придут, то водочки холодной графинчик (жене - вина). только учитывайте - сыну 2 мес., особо времени не будет готовить толком.

папу в студию, а вы с ребенком нянчитесь

ни хрена! пусть муж готовит! счастливый папаша!

салат оливье и мандарины =) получится неповторимый запах новогоднего стола =) остальное нафиг не надо )))