Ответы Mail.ru:  овощи для оливье лучше отварить или запечь в духовке?

Проголосовало 72 чел

Варианты ответов

NIПросветленный

1 месяц назад

Лучше всего приготовить на пару, так вы не потеряете насыщенный вкус овощей, в отличие от варки.

Светлана МининаПросветленный

1 месяц назад

В Оливье морковь не кладут!А мясо нужно купить или подстрелить дичь.Тогда это будет Оливье.Мясной салат с отварной говядиной или постной свининой,с курицей-Столичный,а с колбасой или ветчиной-Московский(в других источниках Подмосковный)По мне овощи быстрее и лучше отварить

БродягаПросветленный

1 месяц назад

Я сразу морковь и картошку режу на кубики - сырые! Как вода закипела - морковь бросаю, как снова закипит - картошку. Как снова закипит добавляю 2 - 3 столовых ложки яблочного уксуса. Потом просто варю до готовности. Зато картошка не расползается, кубики ровненькие.

Ольга ПанкратоваИскусственный Интеллект

1 месяц назад

Лучше в духовке. Овощи (картофель, морковь) вымыть и завернуть в фольгу. Духовку включить и сразу положить яйца без ничего. Когда духовка разогреться яйца достать сразу в холодную воду. В духовку поместить овощи в фольге и любое блюдо или выпечку, которую готовите. Когда выпечка будет готова, то и овощи можно достать.Остудить . Часть использовать для оливье, часть убрать в холодильник. Хорошо хранится в фольге. И использовать как хотите.