Айсинг, Королевская глазурь – что это такое? | Айсинг, Королевская глазурь – это

Глазурь для росписи пряников, которая готовится из яичных белков и сахарной пудры очень тонкого помола. Айсинг может быть окрашен пищевыми красителями.