Ответы Mail.ru: Нужно краткие ответы, помогите пожалуйста

Михаил Смирнов (10343) 3 недели назад

12. Мягкая и сочная
13. Использовалось испорченное мясо
14. Нарушена технология приготовления (передержали в духовке)
15. Мало разрыхлителя или дрожжей
16. Неправильно нарезанное или отбитое мясо
17. Передержали на огне
18. Много муки или мало жидкости
19. Использовалось прогорклое пшено
20. Мало жидкости или переварили
21. Не сняли пенку
22. Много муки или крахмала
23. Использовался старый картофель или окислился на воздухе
24. Много муки или плохо размяли
25. Мало жира или склеились из-за крахмала
26. Мало сахара или незрелые фрукты
27. Переварены одни фрукты, другие не доварены
28. Переварены или окислились
29. Мало крахмала или разваренные фрукты
30. Не сняли пенку
31. Использовался несвежий сок
32. Недостаточно кислый сок клюквы
33. Желатин не застыл равномерно
34. Много сахара или масла
35. Образование синерезиса
36. Использовался некачественный чай или неправильно заварен