Ответы Mail.ru: Почему белокочанная капуста покраснела при заморозке?

Почему белокочанная капуста покраснела при заморозке?

Из полу-зеленоватого оттенка она стала блекл-красной. В чем причина и можно ли её готовить?

Ответы

она уже инеем покрылась, не ешь это

Изначально покупали как квашеную? Тогда все верно. Из за мерзкого рассола. Если разморозили, то моментально испортится.