Яблочный пирог «Экспресс»

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яйца куриные | 4 шт. |
| Сахар | 200 г |
| Масло растительное | 140 г |
| Мука | 300 г |
| Разрыхлитель | 2 ч.л. |
| Яблоки | 4 шт. |
| Шоколадные капли | 50 г |
| Грецкий орех | 1/2 ст. |
| Черника (или изюм) | 1/2 ст. |
| Корица | 1 ч.л. |
| Ванилин | 1 щепотка |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 2 г. |
| Ж | 12 г. |
| У | 37 г. |
| Калории | 220 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Для приготовления этого супер-быстрого яблочного пирога даже не понадобится миксер, а ингредиенты для него найдутся на каждой кухне. В миску разбить яйца, добавить сахар и ванилин.

Взбить венчиком до легкой пены, затем тонкой струйкой влить растительное масло и взбить до однородности. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем и корицей, перемешать до однородности.

Добавить наполнитель: очищенные и порезанные мелким кубиком яблоки, рубленый грецкий орех, шоколадные капли (можно просто мелко поломать обычную шоколадку), чернику (свежую или замороженную).

Все перемешать до однородности. Наполнителя кажется больше, чем теста, — так и должно быть, получится вкусно.

Выпекать пирог в форме 30*40, выстеленной пергаментом, в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса. Готовность можно проверить зубочисткой.

Теплый пирог порезать на порционные кусочки и посыпать сахарной пудрой.