Салат с маринованным тунцом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Тунец | 60 г |
| Салат (бейби-микс и фриссе) | по одной горсти |
| Лук красный | 1/4 шт. |
| Кунжут (белые и черные семена) | 2 ч.л. |
| Грейпфрут | 0,5 шт. |
| Масло оливковое | 2 ч.л. |
| Лимонный фреш | 2 ч.л. |
| Соус лимонно-кунжутный | |
| Соль морская | |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 4 г. |
| Ж | 14 г. |
| У | 2 г. |
| Калории | 100 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Полить оливковым маслом и лимонным фрешем, приправить морской солью.

Оставить мариноваться на 5 минут.

Пока тунец маринуется, очистить грейпфрут.

Замаринованный тунец обвалять в черно-белых кунжутных семечках.

Разрезать на шесть одинаковых кусков.

Листья салата полить лимонно-кунжутной заправкой. Совет! Приготовить лимонно-кунжутную заправку несложно. Понадобится 1 ч. л. кунжутного масла, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. рисового уксуса и сахар по вкусу. Рисовый уксус нужно смешать с сахаром и уварить до густоты. Добавить кунжутное масло и лимонный фреш. Проварить пару минут и снять с огня.

Выложить салат на блюдо слоями: подушка из лука, сверху тунец, рядом – салатные листья.

Украсить дольками грейпфрута. Салат готов! Приятного аппетита!