Рулет с морковью на пару

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мука | 400 г |
| Вода | 250 мл |
| Масло растительное | 1 ст.л. |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Морковь | 5 шт. |
| Лук (репчатый) | 2 шт. |
| Масло сливочное | 100 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 19 г. |
| Ж | 18 г. |
| У | 7 г. |
| Калории | 160 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Из муки, воды, соли и растительного масла замесить тесто. Тесто разделить на 5 кусочков, накрыть их полотенцем и оставить на 10 минут.

Морковь и лук порезать тонкой соломкой, растопить сливочное масло и вылить сверху. Начинку приправить солью и перцем.

положить начинку и свернуть рулетом. И так с каждой частью.

Получится 5 рулетиков. Тем временем вода в кастрюле от мантоварки должна закипеть. Каждый рулет переложить на

смазанный маслом лист мантоварки. Накрыть крышкой и варить 30 минут на среднем огне.

Готовый рулет смазать сливочным маслом. Подать со сметаной, кефиром или острым томатным соусом.