мне-бы очень хотелось знать, как называется искусство рисования животных. на обычном листе в живописи. 

прошу ответьте на этот вопрос... 

анимали́ст (франц. animalier от лат. animalis — "животное, зверь") — художник, изображающий животных.

хм ...думаю что это анималистическая живопись .