Может ли резервное копирование навредить устройству?

 

Если проделать всю операцию правильно и придерживаться инструкций, никаких «побочных эффектов» не возникнет.

Как часто можно проводить бэкап?

 

Это индивидуально для каждого.

Как создать резервную копию на mi a1, mi a2 и mi a3?

 

Линейке android one отлично подойдет способ с использованием google-аккаунта.

Что делать, если при попытке бэкапа, появляется сообщение что процесс прерван?

 

Это может быть связано с огромным количеством факторов. Возможно вес файлов слишком большой или не хватает памяти на телефоне.