при какой температуре стерилизовать банки в духовке?

 

температура должна быть не слишком высокой, но достаточной, чтобы убить бактерии. рекомендуется выставлять температуру от 150 до 180 °c.

сколько стерилизовать банки в духовке?

 

в среднем для устранения бактериальной микрофлоры нужно около 15–30 минут.

как простерилизовать банки с крышками?

 

перед тем как стерилизовать банки в электрической духовке (или газовой), хорошенько вымойте крышки и стеклянную посуду. после ставьте все вместе в духовой шкаф.

как стерилизовать банки с заготовками в духовке?

 

банки с заготовками разместите в холодной духовке и прогревайте ее при невысокой температуре или на небольшом огне. во время стерилизации температура внутри духовки не должна превышать 100 °c.