в чем польза масла и маргарина?

 

масло - это ценный источник омега-3 и омега-6 жирных кислот, кальция, калия, фосфора, цинка, а также витаминов а, с, в, d, е и к. в свою очередь, маргарин содержит витамины а, е, в2, рр, фосфор, калий, и кальций. 

чем отличается масло от маргарина?

 

сливочное масло изготавливают из жиров животного происхождения, а маргарин - из растительных жиров. 

сколько масло и маргарин можно хранить в холодильнике?

 

сливочное масло можно хранить в холодильнике около 20-30 дней, маргарин - около 50-60 суток. 

можно ли заменить масло маргарином?

 

хоть маргарин и является растительной альтернативой маслу, состав этих продуктов отличается. к примеру, маргарин идеально подойдет для выпечки, но для изготовления крема нужно использовать масло.