Овощи в соусе «Токио»

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Имбирь | 20 г или по вкусу |
| Терияки | 200 г |
| Рисовый уксус | 20 г |
| Сахар | 2 ст.л. |
| Вода | |
| Масло растительное | |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 1 г. |
| Ж | 5 г. |
| У | 13 г. |
| Калории | 90 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

В лапшичных Wok to walk вкусное блюдо приготовят прямо на ваших глазах и только так, как вы сами пожелаете. Любителям овощей шеф-повар рекомендует попробовать их с соусом «Токио». В домашних условиях это вок-блюдо приготовить совсем не сложно. Подготовить ингредиенты для соуса - имбирь, соус терияки, рисовый уксус, сахар и воду.

На растительном масле обжарить мелко порезанный имбирь.

Добавить рисовый уксус и воду, выпарить.

Добавить соус терияки, сахар и воду. Выпаривать 5-10 минут до тягучего соусообразного состояния. Можно добавить немного лимонного сока. Если соус терияки был слишком жидким, для густоты можно добавить кукурузный крахмал.

Подавать соус «Токио» можно с обжаренными в вок-сковороде овощами (брокколи, шампиньонами, свежим салатом, морковью, капустой, зеленым луком и ростками сои).