Могут ли дозреть арбузы при хранении?

 

Нет, сорванный неспелый плод не дозревает. Даже не поможет совет, который часто услышать можно от продавцов: “Дайте ему просто полежать на солнце”. В итоге вы получите всю ту же недозрелую мякоть с испорченным вкусом и ароматом.

Что делать, если арбуз начал портиться?

 

Если арбуз начал портиться, его сразу надо изолировать. Далее действия зависят от степени повреждений. Если ягода испортилась не сильно, я вырезаю поврежденную часть, а остальное съедаем семьей. Если сильно — выкидываю.

При обнаружении такого неприятного сюрприза, сразу проверьте остальные плоды, чтобы они были в надлежащем состоянии без порченных мест.

Как сохранить арбузы до Нового года?

 

До Нового года лучше сохранять арбуз одним из следующих способов:

• в подвале (в песке, глине или парафине);
• на балконе;
• в подвешенном состоянии;
• в воде.