Чечевичный суп с говядиной

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Говядина (на кости) | 500 г |
| Чечевица | 1 ст. |
| Морковь | 1 шт. |
| Картофель | 3 шт. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Имбирь (маленький кусочек) | 1 шт. |
| Чеснок (дольки) | 3 шт. |
| Помидоры | 3 шт. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Паприка | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 19 г. |
| Ж | 1 г. |
| У | 65 г. |
| Калории | 180 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 120 мин.

Подготовить все ингредиенты.

Говядину отварить до готовности, бульон процедить, варёное мясо разобрать на волокна.

В кипящей бульон добавить нарезанные кубиком картофель, морковь, имбирь, чеснок, а также промытую чечевицу.

Помидоры надрезать крестиком, залить кипящей водой, затем отделить кожицу и нарезать кубиком. Добавить к супу вместе с приправами, когда овощи и чечевица будут почти готовы.

После закипания суп можно выключить. Подавать со сметаной, зеленью и нарезанными помидорами. Согревающий осенний суп готов! Приятного аппетита!