Органические, натуральные и биодинамические вина?

Чем отличается органические, натуральные и биодинамические вина?

В «двух» словах:

Органика — отказ от использования химии на винограднике, солнечные батареи, эко-упаковка и все в таком духе. Но в первую очередь, конечно, отказ от химии.

Биодинамика — про уход за лозой и виноградником с использованием изотерических практик (циклы луны, динамизация воды и т.д.) + отказ от всех препаратов, кроме разрешенных. Цель — здоровая лоза, богатое биоразнообразие участка: жучки, паучки, лошади и овцы, пасущиеся повсюду и своя терруарная микробиология.

Натуральное виноделие. Все делается руками, никаких приспособлений технологичных, в вино не добавляется сера, а если и добавляется, то совсем крошечное её количество.