Веганские блинчики

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мука из спельты | 1,5 ст. |
| Молоко миндальное | 1 ст. |
| Вода | 1/2 - 1 ст. |
| Сода | 1/4 ч.л. |
| Бананы | 1 шт. |
| Семена льна | 1,5 ст.л. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 17 г. |
| Ж | 6 г. |
| У | 3 г. |
| Калории | 260 ккал/100г |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Это веганская версия блинчиков, для классической вместо миндального молока можно взять коровье, а вместо банана и семян льна – обычное яйцо. Подготовить ингредиенты.

В кофемолке смолоть семена льна.

Высыпать лен в миску и залить его 1/4 молока, размешать венчиком.

Добавить банановое пюре в молочную смесь.

Переложить смесь в просеянную муку.

Размешивая венчиком и добавляя воду, замесить тесто. При необходимости воспользоваться миксером или блендером.

Выпекать блины на блинной сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Подавать с сиропом агавы (или медом) и ягодами. Приятного аппетита!