есть ли у кого рецепт любой итальянской пасты напишите пожалуйста

очень люблю итальянскую кухню и хочу научится готовить сама. напишите пожалуйста рецепты если знаете.

паста
« для рецепта вам потребуются: - спагетти - 500г - оливкового масла - 50г - консервированных помидоров (без кожицы или томатной пасты) - 500г - лук репчатый - 1 шт. - морковь - 2 шт. - сельдерей - 1 шт. - говяжий фарш - 300г - красного столового вина - 200г - соль, перец - по вкусу. шинкуем лук, морковь и сельдерей. вливаем немного оливкового масла на сковороду или в кастрюлю, ставим на огонь. когда масло нагреется, кладём туда нашинкованные овощи и тушим все на слабом огне около 10 минут. как минимум овощи должны размягчиться за это время. теперь добавим к ним мясной фарш, перемешаем и продолжаем всё тушить еще 5 минут, после чего вливаем стакан вина и продолжаем держать на огне, пока вино не испарится. добавляем порезанные помидоры, перемешиваем и продолжаем тушить около 30 минут, накрыв сковороду крышкой, изредка проверяя содержимое. в конце варки добавить соль и перец. приготовьте спагетти "на зубок". выкладывайте их в супницу или в широкую миску и добавьте сверху приготовленное заранее рагу. полученную массу перемешать ( по желанию можно добавлять грибы, ветчину, овощи, все, что вам понравится) »

спагетти в соусе из лосося 
•250 гр. филе лосося 
•сок половинки лимона, 
•1 ст. л. соевого соуса, 
•пару измельченных зубчиков чеснока, 
•несколько шафрановых ниточек и 
•2 ст. л. оливкового масла 
•500 гр. любимых макарон. 
•2 ст. л. сливочного масла , 
•немного нарезанного зеленого лука ( 2 шт. ) 
•0.5 стакана сухого белого вина 
•500 мл сливок 15%
сначала замаринуем 250 гр. филе лосося, нарезанного кубиками. для этого смешаем сок половинки лимона, ст. л. соевого соуса, пару измельченных зубчиков чеснока, несколько шафрановых ниточек и 2 ст. л. оливкового масла. оставим рыбку пропитаться минимум на 30 минут ( у меня лежала 2 часа) . отварить 500 гр. любимых макарон. пока они варятся, растопим на сковородке 2 ст. л. сливочного масла, добавим немного нарезанного зеленого лука ( 2 шт.) , а через 3-4 минуты зальем 0.5 стакана сухого белого вина ( было полусухое, пошло хорошо) . после того как вино выпарится наполовину, добавить 500 мл сливок 15% и позволим им проварится несколько минут. теперь надо выложить в соус кусочки рыбы и варить их 3-4 минуты. добавить соль и перец и залить соусом готовые отцеженные макароны.

http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/b\_sarde.html

спагетти карбонарев инете есть ссылка на этот рецептя сначала по тв увидела и решила приготовитьвкусно просто обалдеть

http://www.durshlag.com/info3.php