Брускетта с помидором, базиликом и пармезаном: просто и изысканно

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Чиабатта | ломтик |
| Помидоры | 2–3 шт. |
| Пармезан | 30 г |
| Лук зеленый | 2–3 пера |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Базилик (зеленый) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |

Время приготовления: 10 мин.

Ароматная итальянская закуска с идеальным сочетанием ингредиентов — сочных помидоров, хрустящего хлеба и свежего базилика. То что нужно для завтрака, перекуса или праздничного стола.

1. Чиабатту подсушите на сухой сковороде без масла.

2. Помидор помойте, обсушите и нарежьте кольцами. Сыр нарежьте тонкими слайсами.

3. Зеленый лук и базилик помойте и обсушите. Чеснок очистите.

4. Подсушенную чиабатту с двух сторон натрите чесноком, предварительно обмакнув зубчик в соль.

5. Сверху выложите кольца помидора, слегка сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Украсьте пармезаном и зеленью.