Суп из вермишели 

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мясной бульон | 1500 г |
| Вермишель | 100 г |
| Картофель | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Помидоры | 1/2 шт. |
| Масло растительное | 1 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Специи | 1 по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 9 г. |
| Ж | 12 г. |
| У | 47 г. |
| Калории | 210 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Из нарезанных лука, моркови и помидора приготовить заправку для супа, поджарив их на сковороде с подсолнечным маслом.

На сухой сковороде, непрерывно помешивая, обжарить вермишель "паутинка" до светло-коричневого цвета – это придаст супу приятный ореховый вкус.

В кипящий мясной бульон выложить почищенный и нарезанный кубиками картофель и варить его до готовности.

Когда сварится картофель, в кастрюлю высыпать вермишель и добавить зажарку. Варить 5-7 минут, чтобы сварилась вермишель. Посолить по вкусу, добавить специи.

Подавать суп, посыпав зеленью, с кусочком мяса. Приятного аппетита!