Малиновый крамбл: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Овсяные хлопья | 75 г |
| Грецкий орех | 75 г |
| Сахар | 100 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Мука | 100 г |
| Малина | 150 г |
| Яблоки | 1 шт. |
| Виски | 60 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 6 г. |
| Ж | 15 г. |
| У | 35 г. |
| Калории | 190 ккал/100г |

Время приготовления: 30 мин.

В качестве используемых фруктов для этого вида крамбла подойдет не только малина и яблоко. Главное, чтобы фруктово-ягодная часть была достаточно сочной, чтобы во время термообработки выделилось достаточное количество жидкости, соединяющей все ингредиенты в единое целое. Приготовить ингредиенты.

Просушить на сухой раскаленной сковороде рубленые грецкие орехи и овсяные хлопья до красивого золотистого цвета и приятного раскрывающегося аромата.

Порубить ножом до состояния комкующейся крошки муку, сливочное масло и сахар.

Распределить по жаропрочной форме, смазанной сливочным маслом и присыпанной мукой, подготовленную крошку песочного теста. Выложить кусочки яблока и малину, засыпать овсяными хлопьями и орехами. Посыпать сахаром на свой вкус и аккуратно распространить по поверхности крепкий алкоголь. Отправить запекать в духовку на 20 минут в зависимости от особенностей духового шкафа.

Подавать малиновый крамбл с нейтральным мороженым, желательно повышенного сливочного вкуса (сливочное мороженое, пломбир). Приятного аппетита!