Закуска из дыни и свиной грудинки

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Дыня | 50 г |
| Грудинка (варено-копченая) | 50 г |
| Салат (салатный микс) | 30 г |
| Лимон (лимонный сок) | 1 ч.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |
| Бальзамический уксус | 1 ч.л. |
| Масло виноградных косточек | 1 ч.л. |
| Гранат (зерна) | 1 ст.л. |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Подготовить продукты для закуски. Дыню почистить от шкурки и семян. Грудинку тонко нарезать, убрать шкурку и лишний жир. Зелень сполоснуть водой и обсушить.

Салатный микс выложить подушкой на тарелку. Крупные листья порвать.

Сверху салата выложить тонкие ломтики дыни, немного посолить, полить лимонным соком и оставить на 2-3 минуты.

На дыню выложить ломтики грудинки. Поперчить и полить маслом из виноградной косточки.

При подаче на стол посыпать зернами граната и добавить несколько капель бальзамического уксуса. Приятного аппетита!