Ответы Mail.ru: Хранение капкейков  
. 
. 
. 
. 
.   

Hibou Avisé (208130) 3 недели назад

Это - не скоропортящийся продукт. Это собственно кекс. Т.е. тесто. А он не менее 3-х суток будет свежий. Да и суховатый он вполне съедобный.
Другое дело какой там крем.
И неизвестно какая там температура у тебя в подъезде.
Но тем не менее, мне кажется, что всё будет в порядке. Сейчас много всяких добавок в кондитерские изделия добавляют для продления срока годности. Они и сработают в твою пользу.