как именно возникает разность потенциалов для молнии? 

 

две основные современные теории атмосферного электричества были созданы английским учёным ч. вильсоном и советским учёным я. и. френкелем. согласно теории вильсона, земля и ионосфера играют роль обкладок конденсатора, заряжаемого грозовыми облаками. возникающая между обкладками разность потенциалов приводит к появлению электрического поля атмосферы. по теории френкеля, электрическое поле атмосферы объясняется всецело электрическими явлениями, происходящими в тропосфере, — поляризацией облаков и их взаимодействием с землёй, а ионосфера не играет существенной роли в протекании атмосферных электрических процессов.

у земли один заряд, а в облаках вода трётся о воздух и создаётся разность потенциалов

наиболее разработана теория формирования электрического разряда следующая.

вот ссылка http://rnd.cnews.ru/natur\_science/news/top/index\_science.shtml?2008/03/25/293632

вкратце суть такова. когда в облаке формируются кристаллики льда и капли воды, то легкие частички поднимаются вверх. когда криссталик поднимается вверх то с его игл начинается утекание элетронов. то есть такие мелкие кристаллики заряжаются положительно. и чем сильнее и дольше они поднимаются, тем сильнее заряжаются. а капли воды и крупные частицы, которые остаются внизу облака сохраняют отрицательный (по отношению к верхним частям облака) заряд. постепенно напряжение растет и потом бь. т молнии.

представь, что ты поднимаешь тело на высоту, оно приобретает потенциальную энергию. примерно так же и возникает разность потенциалов (напряжение) .
п. с.
разность потенциалов между землей и нашим носом примерно 200 вольт, но из-за постоянной разрядки и ионизации воздуxа вокруг нас, нас не бьет током ))