Ответы Mail.ru: Как придать мясу первоначальный вид?

Как не надо - Надо! Надо замесить простое тесто для пельменей, фарш перемешать с измельченным луком и специями. Раскатать лист теста и сверху выложить слой начинки. Скрутить в рулет. Охладить чтобы аккуратно было нарезать. Обжарить на масле, а по желанию потом протушить со сметаной.