Тонкие блинчики

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яйца куриные | 4 шт. |
| Молоко коровье (3,2%) | 1000 мл |
| Мука | 2 ст. |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |

Время приготовления: 30 мин.

Блинчики получаются очень нежными и тонкими. Молоко обязательно должно быть 3,2% жирности.

4 крупных яйца смешать с сахаром и солью.

Просеять половину муки и тщательно размешать.

Влить молоко и размешать до однородного состояния.

Всыпать оставшуюся муку, тщательно размешать, чтобы не осталось комочков, добавить растительное масло и еще раз тщательно размешать.

Наливать тесто тонким слоем. Жарить на хорошо разогретой сковороде на средне-высоком огне.

Подать горячими со сметаной, вареньем, медом или другими добавками по вкусу. Приятного аппетита!