человека уволили и вдруг выяснилось, что ему не доплатили

день добрый. 
просьба кто встречался выручите. сотрудника уволили несколько пару месяцев назад. после очнулись, что-то там зависло. как теперь при его документальном отсутсвии ему начислить то что задолжали и выплатить. 
заранее спасибо.

добрый день. 
случаи разные. 
согласно правилам форума , в одной теме задается один вопрос. каждый новый вопрос надо задавать в новой теме. поэтому первый вопрос остаётся в этой теме, а второй (я его выделила синим цветом) задайте, пожалуйста, в новой теме.

спасибо. учту.

во первых его уволили еще в начале марта, а очнулись в мае. 
выдать не проблема, как правильно всё это начислить и оформить удержание? 🤯 это наверное теперь еще и уточненку в пфр сдавать. (наверное снова лишний вопрос)