Что лучше кетчуп или томатный соус? Или это одно и тоже?

Что лучше кетчуп или томатный соус? 

Или это одно и тоже?

Я думаю томатный соус. О вкусах конечно не спорят, но лично я бы предпочла томатный соус, в нем меньше "гадости". Кетчуп тоже бывает хорошего сорта и с хорошими вкусовыми качествами, но в продаже редко его найдешь. В основном "ядерный замес" непонятно чего. Я вкусно делаю сама соусы, научилась у итальянцев.Они вообще от кетчупа шарахаются. Так что я за томатный соус.Менее вреден и более натуральный.



Соус под названием "кетчуп"еще в 18 веке завезли из Китая английские моряки(был он тогда из морепродуктов-так и переводился-рыбный соус)..И только в начале 20-го века его стали выпускать промышленно из томатов и специй.и.в обязательном порядке добавлять консервант-бензоат чего-то..("Хайнц")Так что сохраниось только название.Без консервантов не встречала в продаже.....Магазинные вообще не покупаю..делаю сама .разливаю в кипящем виде в небольшие бутылочки от сока с закруч.крышками и ставлю на погреб.Можно делать с томатами..яблоками..сливами..крыжовником..перцем болгарским и т.д.так же..как Бардана измельчаю блендером..



А мне кетчуп нравится. Соус пару раз покупал, но мне не понравился. Сейчас беру всегда кетчуп фирмы "Торчин продукт". Название какое непонятное - поел и торчать нужно от него, наверное! Вот такой химией и питаюсь. Хотя написано, что натуральный продукт!