Салат со свеклой, фруктами, орехами и сыром

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Свекла | 1 шт. |
| Яблоки | 1 шт. |
| Груша | 1 шт. |
| Грецкий орех | 100 г |
| Апельсин | 1 шт. |
| Масло оливковое | |
| Соль | |
| Перец | |
| Брынза | 100 г |
| Сыр | 100 г |

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Для салата свеклу отварить в пароварке или запечь в духовке, очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Яблоко и грушу очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками.

Разложить на тарелке в произвольном порядке.

Сулугуни нарезать мелкими кубиками, разбросать по тарелке, сверху покрошить брынзу и грецкие орешки.

С половинки апельсина снять цедру, мелко покрошить. Отжать сок половинки апельсина, добавить соль и перец по вкусу (примерно по щепотке), 2-3 столовые ложки оливкового масла.

Заправку хорошо перемешать, полить сверху салат.