Бородинский завтрак с грушей и белым перцем

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Хлеб бородинский | 2 шт. |
| Груша | 1 шт. |
| Сыр (твердый) | 30 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Руккола | 3 веточки |
| Масло сливочное | 20 г |
| Перец (белый) | 7 шт. |

Время приготовления: 15 мин.

Для этого рецепта подойдет сочная и вполне созревшая груша. Пикантность сочетанию вкусов придаст молотый белый перец. Приготовить ингредиенты.

На растопленном сливочном масле прогреть с двух сторон ломтики бородинского хлеба и груши.

Выложить на кусочки хлеба грушу и сыр. Залить взбитым яйцом. Посолить и довести до готовности яйца под крышкой пару минут. Выключить нагрев, оставить блюдо дойти и взаимно пропитаться.

Размолоть в ступке горошины белого перца. Опционально добавить пару листиков сушеной мяты.

Подавать Бородинский завтрак из хлеба, груши и сыра, присыпав молотым перцем совместно с листьями свежей рукколы. Опытным путем проверено, что этот завтрак достоин Букингемского дворца и ваш сотрапезник непременно отметит это. Приятного аппетита!