В Москве открылась выставка об истории шоколада

МОСКВА, 8 октября. /ТАСС/. В Москве открылась выставка «Кнорозов и шоколад. Два столетия одного века». Она рассказывает об истории шоколада. В экспозиции представили винтажные шоколадки и керамику индейцев майя, сообщили в пресс-службе столичного департамента инвестиционной и промышленной политики.

Выставка открылась в Мезоамериканском центре им. Ю. В. Кнорозова РГГУ. Экспозицию составили при участии столичной фабрики «Красный Октябрь».

В пресс-службе столичного департамента инвестиционной и промышленной политики сообщили, что большая часть выставки посвящена советскому ученому Юрию Кнорозову. Ему первым в мире удалось дешифровать письменность древних индейцев майя. Специалисты со всего мира пытались расшифровать ранние иероглифы, однако в 1930-е годы они пришли к выводу, что сделать это невозможно. Спустя 20 лет Юрий Кнорозов разработал универсальную систему дешифровки письменности майя. Из текстов древних индейцев стало известно об особенностях выращивания какао-бобов. Эта находка могла повлиять на появление плантаций по всему тропическому поясу.

Руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Владислав Овчинский заявил, что история шоколада в РФ насчитывает несколько столетий.

«Москва всегда была и остается одним из крупнейших производственных центров сладостей», — отметил он, добавив, что на данный момент в столице России работают 16 кондитерских предприятий. Большинство из них имеют многовековую историю.

Экспозиция в Мезоамериканском центре им. Ю. В. Кнорозова РГГУ открыта до 31 октября.