Салат «Оливье» со свиной шейкой

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Картофель | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Горох (свежемороженый) | 100 г |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Огурец (свежий) | 2 шт. |
| Шейка свиная (запечённая) | 200 г |
| Майонез (домашний) | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный | 1 по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 6 г. |
| Ж | 12 г. |
| У | 11 г. |
| Калории | 140 ккал/100г |

Время подготовки: 60 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Подготовить все ингредиенты. Отварить картофель, морковь и яйца. Горошек проварить несколько минут в кипящей подсоленной воде.

Все овощи и яйца нарезать средним кубиком, также нарезать шейку. Салат посолить, поперчить, добавить домашний майонез и перемешать.

Для подачи салат можно уложить в кольцо. Приятного аппетита!