В каком виде добавлять листья?

 

Можно как в свежем, так и в высушенном. Чтобы специя сильнее раскрыла аромат и вкус, лист предварительно разделить на 2 части.

Как подготовить свежую зелень перед добавлением в блюдо?

 

Тщательно промыть и удалить прожилки, так как они имеют горький вкус. Сложить вместе сразу 3-4 листочка, нашинковать острым ножом.

Что помимо каффир лайма добавить в чай?

 

Лемонграсс и имбирный корень. Тогда полезность напитка станет еще выше.