дайте рецепт овощного супа... 

со вчерашнего ужина остался отвар от цветной капусты. какой вкусный супчик можно на нем приготовить? 

никакой. просто перевод времени и продуктов. в отваре, да еще и вчерашнем, не сохранилось ничего кроме специфического запаха.... не заморачивайтесь, вылейте его без сожаления и сварите супчик на воде по любому из предложенных рецептов.
могу добавить еще один:
сварить до мягкости 5 картофелин, луковицу и три морковки, измельчить овощи в блендере, соединить с жидкостью, посолить, и добавить сливочного масла. подавать со сметаной, зеленью и гренками с сыром.

200 г картофеля
20 г моркови
5 г петрушки
20 г лука репчатого
5 г томат-пюре
5 г маргарина столового
зелен

коренья нарезать ломтиками или брусочками, репчатый лук нашинковать, добавить томат-пюре и все вместе спассеровать на жире. картофель нарезать кубиками или брусочками. в кипящий бульон или воду положить коренья, довести до кипения, добавить картофель и варить 15—20 минут. в конце варки суп посолить.

добавь туда замороженную овощную смесь для грибного супа. пока греется, обжарь на сковороде морковь с луком на подсолнечном масле и добавь туда же. соль, специи, травки по-вкусу. как сварится, дай настояться минут 45.

капусту обычную, картошку, помидорчик, пассерованные в растит. масле морковку и лук. зелень, лавр., перец доб. в последнюю очередь. чеснок не надо, испортит вкус! готовится быстро мин 20-30.заправьте сметанкой или майонезом!