Салат из зеленого яблока и моркови

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яблоки (зеленые) | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Чернослив | 20 г |
| Изюм | по вкусу |
| Грецкий орех | 5 г |
| Мед | 15 г |
| Сметана | 30 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 2 г. |
| Ж | 4 г. |
| У | 3 г. |
| Калории | 120 ккал/100г |

Время приготовления: 15 мин.

Чему всегда можно поучиться у шеф-поваров, так это подаче! Посмотрите, как изящно шеф-повар кафе «Пироги Вино и Гусь» Александр Журкин предлагает подать простой и знакомый всем салат из зеленого яблока и моркови. Красота! Подготовить ингредиенты.

На крупной терке натереть яблоко, морковь. Чернослив нарезать соломкой. Грецкий орех порубить.

Соединить подготовленные ингредиенты в миске.

Добавить сметану, половину указанного количества меда.

Аккуратно выложить салат на тарелку горкой.

Украсить слайсами яблока и веточкой мяты, полить медом, присыпать сахарной пудрой.