почему когда идешь снег хрустит?

 

возмущается, что на него наступают)) 

он не хрустит, а кричит: "ноги убери!!!! больно! ".

пока идёшь по снегу грызи сухарики-снег точно хрустеть не будет

при сдавливании снег издает звук, напоминающий скрип (хруст) . этот звук возникает при ходьбе по снегу, надавливании на свежий снег полозьями саней, лыжами, при лепке снежков, и т. п. 
 
скрип снега слышен при температуре ниже −2 °[3] (по другим данным, ниже −5 °[4]). выше этой температуры скрип не слышен. 
 
считается, что есть две основных причины возникновения звуков: 
 
 * ломанье кристалликов снега; 
 * скольжение (смещение и трение) кристалликов снега друг о друга под давлением. 
 
основной причиной скрипа (хруста) снега считается именно первая (ломанье кристалликов) . 
 
в акустическом спектре скрипа снега есть два максимума: в диапазоне 250—400 гц и 1000—1600 гц. характер издаваемых звуков зависит от температуры снега [5]. в начале xx века метеорологи даже предлагали оценивать температуру снега по характеру скрипа. ломка ледяных сосулек и взламывание льда ледоколом дают похожее распределение частот (125—200 гц и 1250—2000 гц) , однако в случае льда максимумы более чётко выражены и отделены друг от друга [6]. усиление морозов делает кристаллики более твёрдыми, но более хрупкими. в результате этого возрастает высокочастотная составляющая (1000—1600 гц) — скрип сухого, морозного снега. если же мороз ослабевает, и температура становится выше −6 °c, то высокочастотный максимум сглаживается, а затем и почти полностью исчезает [7]. 
 
подтаивание снега влияет и на характер трения снежинок друг о друга: смоченные (смазанные водой) кристаллики издают звук, отличный от звука трения сухих снежинок, а при температуре выше некоторой снег вообще перестает скрипеть. это связано с тем, что при определённой температуре снежинки при сдавливании не столько ломаются, сколько начинают подтаивать, энергия сдавливания расходуется не на слом кристалликов, а на таяние снежинок, выделяющаяся вода смачивает снежинки и вместо сухого трения возникает «скольжение снежинок по смоченной поверхности» . 
 
на характер звука влияет также и форма снежинок. 
 
скрип, похожий на скрип снега, можно получить, если сжимать, например, смешанные соль и сахар.