засчитывается ли в стаж время работы по трудовому договору без внесения записи в трудовую книжку

скажите пожалуйста, если работодатель и работник заключили трудовой договор без внесения записи в трудовую книжку, входит ли этот период в трудовой стаж? и в данном случае работодатель должен платить налоги за работника в обязательном порядке или может не платить?

в стаж засчитывается в том случае, если работодатель делал за вас отчисления в пенсионный фонд. он обязан их делать.