Ответы Mail.ru: От ОС можно собирать мёд? 

Многие виды ос способны накапливать

в гнездах запасы "осиного меда"

- загустевшего нектара.

В гнезде полистов в периоды,

когда осы постоянно приносят нектар,

появляется "напрыск" - капельки

меда на стенках ячеек.

Этот мед выручает ос в плохую погоду

при нехватке добываемого корма.

У полибий сбор и заготовки меда

впрок распространены еще шире.

Отдельные виды создают в гнездах

столь значительные медовые запасы,

что индейцы Южной Америки издавна

рассматривали этих ос как источник меда.

Наибольшей популярностью пользуются

виды рода брахигастра

(Brachygastra lecheguana) -

индейцы даже содержат их в

полуодомашненном состоянии.

В Мексике употребляют в пищу мед осы

полибия окциденталис (Polybia occidentalis).