Гоголь-моголь: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Молоко коровье | 150 мл |
| Сливки молочные | 50 мл |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Мед | 20 г |
| Мускатный орех | 1 г |

Время приготовления: 10 мин.

Изначально это было лечебное средство: могилевский кантор по фамилии Гогель потерял голос и восстановил его таким вот вкусным коктейлем собственного изобретения. Впрочем, даже если с голосом у вас все в порядке, не отказывайте себе в удовольствии. Это «лекарство» поможет вам согреться после прогулки по зимнему парку.

Рекомендуемый стакан — ирландская кофейная чашка (irish coffe cup).

На водяной бане разогрейте мед, яичный желток, молоко и сливки, не доводя до кипения. Перелейте в айриш-бокал. Добавьте щепотку мускатного ореха и украсьте печеньем.