Паста с нутом и томатным соусом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Паста | 220 г |
| Нут (отварной) | 340 г |
| Томатный соус | 6 ст.л. |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Масло оливковое | 3 ст.л. |
| Лук | 1 шт. |
| Базилик | 2-3 веточки |
| Соль | 1 ч.л. |
| Перец | 2 щепот. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 4 г. |
| Ж | 2 г. |
| У | 27 г. |
| Калории | 150 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Представляю блюдо итальянской кухни.

В нуте содержится более 80 полезных веществ, которые почти полностью сохраняются при тепловой обработке. Для постящихся нут - просто находка, ведь он богат белком и блюда с ним получаются сытными.

В подсоленную кипящую воду опустить пасту и пока она варится, нарезать мелко лук и чеснок. Подрумянить их на масле в сковороде.

Листья базилика помыть и порезать. Хорошо добавить и свежий орегано (у меня не было, я заменила чайной ложкой сушеного базилика).

Пасту откинуть на дуршлаг.

На сковороду к луку и чесноку отправить заранее отваренный нут и томатный соус. Прогреть пару минут, добавить базилик и пасту.

Приправить солью, свежемолотым перцем по вкусу.

Подавать в подогретых тарелках, украсив листочками базилика.