💊 Какао содержит кофеин? 

 

 Да, но не смотря на это, какао можно и даже нужно употреблять людям с гипертонией. 

🍪 Что делают из какао порошка? 

 

 Из какао изготавливают конфеты, шоколадки, различные десерты. Для украшения тортов часто готовят шоколадную глазурь из какао. И конечно же из него готовят всеми любимый, сладкий и вкусный напиток. 

🤷 Какая разница между натуральным и алкализированным какао? 

 

 Какао натуральное - подходит для приготовления напитка. При долгой термальной обработке будет горчить и испортит блюдо. Какао алкализированное - подходит для тортов, кремов. В качестве напитка не очень вкусный. 

☕ Как правильно приготовить какао? 

 

 В начале, добавьте к какао порошку сахар.
молоко нужно довести до кипения, после чего высыпать в него сухие ингредиенты.
Варить на маленьком огне несколько минут. 

🧪 Из каких микроэлементов состоит какао? 

 

 Какао состоит из множества микроэлементов: белки, жиры, углеводы, жирные кислоты, крахмал, различные витамины, фолиевая кислота, минералы (хлор, натрий, кальций, калий, фтор, медь, цинк).