Рыба, запеченная в духовке

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Рыба (щука, лещ, карп, сазан) | 300-700 г |
| Картофель | 6-8 шт. |
| Лук | 2-3 шт. |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Специи (черный перец, соль) | |
| Помидоры (можно заменить томатной пастой) | |
| Майонез | |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 15 г. |
| Ж | 17 г. |
| У | 2 г. |
| Калории | 140 ккал/100г |

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Подготовить рыбу - посолить, поперчить, нашпиговать луком, укропом, специями. На смазанную маслом форму выложить лук, нарезанный кольцами. Сверху - картофель, нарезанный тонкими пластинками 0,2-0,3 мм, каскадом по всей площади формы. На картофель выложить рыбу. Поверх картофеля и рыбы можно выложить тонко нарезанные кружочки томатов или использовать кетчуп. Все смазать майонезом с добавлением горчицы. Выпекать в духовке 35-40 минут.