а вы знаете

в каком веке появилось кофе? кто его первым обнаружил и благодаря кому!

ранние документальные упоминания о кофе относятся к 575 г. н. э. именно тогда жители государства аксум впервые начали употреблять кофейные зёрна как тонизирующее средство. тогда они ещё не употребляли его тем же способом, что и в настоящее время, а просто брали в рот сырые кофейные зерна и жевали. чуть позже в йемене начале готовить напиток из зрелой высушенной мякоти кофейного плода, получая густой и терпкий напиток — «гешир» (он же кишр) — так называемый «белый йеменский кофе» .
эфиопы были окончательно изгнаны с территории аравийского полуострова в xi веке. за время их правления арабы переняли многое из самобытной и богатой культуры завоевателей, в том числе и привычку употреблять кофе. в начале арабы готовили его способом, далеким от современного. они давили кофейные зёрна и смешивали их с животным жиром и молоком. из получившейся массы делали шарики, которые брали с собой в дорогу в качестве общеукрепляющего средства. лишь в xii веке из сырых кофейных зерен стали готовить напиток, а ещё столетия спустя начали срывать плоды с кофейных деревьев, сушить зёрна, обжаривать и измельчать, а получившейся порошок заливать горячей водой. арабы добавляли в него различные пряности, такие, как имбирь и корицу. также смешивали напиток с молоком.
в 1475 в стамбуле открыт первый специализированный кофейный магазин «кива хан» . там же в 1564 была открыта первая публичная кофейня. после разгрома турецких войск под веной в 1683, шляхтич франц георг (юрий) кульчицкий, который жил в турции и был хорошо знаком с кофе, получил в награду весь кофе, найденный победителями в захваченном турецком обозе. кольчицкий открыл в вене первую кофейню, причем изготовил первый кофейный напиток — «кофе по-венски» . кофе процеживался, подавался с сахаром и сливками. к нему обычно прилагалась булочка, испеченная в виде полумесяца — рогалик, символизировавшая поверженный исламский полумесяц.
в xviii веке кофе приобрёл популярность в европе, и европейцы завезли кофейную культуру во многие тропические страны по всему миру. сейчас больше всего кофе производится в бразилии, колумбии, вьетнаме, индонезии, мексике, индии и эфиопии. 
в 1899 году швейцарский химик макс моргенталлер создал растворимый кофе, для которого используют смесь из первого и второго сорта «арабики» и «робусты» . растворимый кофе вошел в обиход в 40-x годах xx века. 

кофе- сущ. м. р. (он!). значит, кофе появился!

http://www.coffeeparadise.ru/articles/?id=1 читай и наслаждайся!! !=) а вообще чай полезней....