Каша пшенная с тыквой и курагой

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Пшено | 60 г |
| Молоко коровье | 100 мл |
| Курага | 40 г |
| Тыква | 50 г |
| Масло сливочное | 20 г |
| Сахарная пудра | 2 г |
| Мята | 1 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 4 г. |
| Ж | 3 г. |
| У | 14 г. |
| Калории | 120 ккал/100г |

Время приготовления: 25 мин.

Пшенная каша с тыквой получается наивкуснейшая — это факт! А если добавить в нее еще и курагу... В общем, надо готовить! Подготовить ингредиенты.

Пшено промыть и отварить.

Залить молоком, добавить по вкусу соль и сахар, довести до кипения.

Добавить предварительно замоченную, а затем нарезанную соломкой курагу и натертую на крупной терке тыкву.

За две минуты до готовности добавить кусочек сливочного масла, перемешать и снять с огня.

При подаче посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой мяты. Шеф-повар Александр Журкин дополнительно украшает кашу чипсами из тыквы.