#### [Какие сыры подлежат сертификации?](#)

 

Добровольная сертификация продуктов проводится только в том случае, если такой шаг необходим предпринимателю для решения маркетинговых задач, освоения новых рынков сбыта. Она осуществляется для любых типов изделий по инициативе производителя или дистрибьютора.

Отсутствие требования об обязательной сертификации не означает, что сыры можно выпускать в продажу без предварительной оценки. Требуется обязательное оформление декларации о соответствии ТР ТС для данной пищевой продукции для законной её реализации.

Работа на рынке без разрешительных документов является административным нарушением, за которое предусмотрены штрафные санкции.



#### [Какие документы нужны для сертификации сыра?](#)

 

В целях проведения оценочных процедур клиенты предоставляют в центр сертификации стандартный пакет документов. В него входит:

* регистрационная и уставная документация предприятия, его банковские реквизиты;
* информация об изготовителе (предоставляется заявителями-поставщиками);
* подробные сведения о продукте и его составе (предоставляются в свободной форме);
* техническая (ТУ, СТО или ГОСТ) или товаросопроводительная документация (контракт с инвойсами, спецификациями);
* сертификат на систему менеджмента ХАССП (если оформлялся);
* протоколы испытаний, оформленные согласно требованиям ТР ТС (при наличии);
* проект маркировки и т.д.

Точный список документации составляют для клиента эксперты после анализа его заявки.



#### [Сколько стоит сертификация сыра?](#)

 

На цену сертификационных услуг влияют следующие факторы:

* особенности товара, количество разрешительных документов, протоколов испытаний, которое требуется на ассортимент;
* вид получаемого документа (например, декларация или добровольный сертификат);
* срок, на который оформляется документация;
* объект оценки соответствия: серийный выпуск или партия;
* наличие у клиента собственных протоколов испытаний;
* наличие у предпринимателя полного пакета нужной документации или потребность в оформлении ТУ, макета этикетки и т.д.;
* необходимость в проведении производственного контроля.

Стоимость работ рассчитывается в индивидуальном порядке, с учетом всей предоставленной предпринимателем информации.