Ответы Mail.ru: Какая гречка вкуснее: светлее или темнее?
Польза не интересует, только вкус будущей каши.

Какая гречка вкуснее: светлее или темнее? Польза не интересует, только вкус будущей каши.

См. фото.

Лучший ответ

Остальные ответы

Более тёмная гречка получится рассыпчатой с немного твёрдыми зернышками, а светлая больше как каша

Технология приготовления важна.

Мне нравится темнее. Но она может давать привкус жареного. Попробуйте, может вам больше светлая понравится

Без разницы. Как будете готовить, от этого зависит вкус.

В основном, цвет зависит о тепловой обработки. Чем темнее, тем больше во вкусе "жареного". По мне, к примеру, этот привкус излишен. Но, есть люди, кому это нравится больше. Как правило, это те, кто любит картошку, зажаренную "вусмерть". Так что решать Вам лично. В принципе, с темным зерном можно справиться, если при варке добавить очень мелко нарубленную луковицу и порошок белых грибов, а потом минут через 10 после окончания варки сливочное масло и мелко нарубленные крутые яйца. Все эти добавки скроют неприятный (на мой вкус) аромат жареного зерна. Кстати, эти добавки годятся и для пропаренной (светлой) гречи. Только в таком случае от этой каши не оторваться...

главное - сварить правильно и не забыть посолить но люблю потемнее

4 месяца

MICHAEL GOLDMAN, люблю просто такую

4 месяца

В чём, по-Вашему, тёмно-коричневая лучше светло-коричневой?

Мне, а я - любитель гречки, темная, обжаренная. Пробовала зеленую..."фяка" полная. Зачем-то ее стали жарить, люди не глупые. Только однажды, объезжая пробку, выехали на Рублевку, зашли в магазин и купили гречку, крупнее обычно в 2-3 раза. Вкуснейшая! Больше такой не встречала. Хотите вкусную гречку? Обжарьте крупу с кусочком сливочного масла, только потом заливайте ее горячей водой.

Наверное, которая светлее.