1. Как можно быстро приготовить белый чай?

 

1. Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
2. Насыпаем чай из расчета **2-3 грамма на 250 мл.**
3. Прогреваем чай: **наливаем 1/4 стакан**а и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
4. Заливаем кипятком **85-95 град.** и настаиваем **2-3 минуты.**
5. Пьем. Приятного чаепития!



2. Видео приготовления белого чая в термостакане

 

https://youtu.be/xx7cw92gvau



3. Особенности белого чая (Бай Ча)

 

В производстве данного вида чая важны две особенности: 

* первая – это место произрастания и сорт куста,
* вторая – это технология обработки, которая отличается бережностью воздействия на чайное сырье и отсутствием механической обработки.

Отсутствие активной механической и термической обработки, по мнению большинства исследователей, сохраняет в чайном листе тот биохимический состав, который максимально приближен к живому чайному растению. При этом, белый чай считается полуферментированнным, поэтому его воздействие на организм не похоже на зеленые чаи.

А еще белые чаи хорошо выдерживаются годами. При этом их полезные свойства улучаются и облагораживаются. В Китае говорят о белом чае: 1 год — чай, 3 года — лекарство, 7 лет — драгоценность. В плане вкусов и ароматов, выдержанные белые чаи, приближаются к красным, но со своим неповторимым благородным вкусом «времени».



4. Основные полезные свойства белого чая

 

* освежает, утоляет жажду;
* имеет низкое содержание кофеина;
* регулирует температуру тела;
* успокаивает, устраняет раздражительность, расслабляет;
* улучшает настроение, избавляет от усталости;
* очищает организм, выводит токсины;
* улучшает кожу и цвет лица;
* противодействует радиации и образования опухолей;.
* является иммуностимулирующим средством и антидепрессантом;
* помогает при простуде и является профилактическим средством при этом заболевании.