Рубленые котлеты из минтая

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Минтай | 660 г |
| Зеленый горошек | 100 г |
| Лук | 50 г |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Соль | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 15 г. |
| Ж | 14 г. |
| У | 14 г. |
| Калории | 150 ккал/100г |

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Подготовить ингредиенты. Зеленый горошек и филе минтая заранее разморозить.

Филе минтая мелко порезать.

В глубокой миске смешать с измельченным луком.

Добавить соль и зеленый горошек.

Вбить 2 яйца и хорошо перемешать.

Выложить фарш по 1 ст.л. на застеленный пергаментом противень, формируя котлеты.

Выпекать при t=180 градусов 15-20 минут.

Даем котлетам немного остыть.

Выложить котлеты на блюдо и украсить листьями салата и свежими овощами.