Почему температура кипения у спиртов намного выше, чем у соответствующих углеводородов?
========================================================================================

 **Почему температура кипения у спиртов намного выше, чем у соответствующих углеводородов?** 

 Температура кипения у спиртов намного выше, чем у соответствующих углеводородов за счет водородных связей, которые образуются между молекулами спиртов за счёт свободных электронных пар у атомов кислорода: атом кислорода одной молекулы может взаимодействовать с атомом водорода другой молекулы, имеющим небольшой положительный заряд. 

 В спиртах между молекулами образуется водородная связь, поэтому молекулы удерживаются вместе гораздо сильнее, чем молекулы углеводородов. Поэтому для того, чтобы перевести спирты в газообразное состояние, необходимо затратить гораздо больше энергии, то есть нагреть до более высокой температуры, чем углеводороды. 

 За счет образования водородной связи между молекулами спирта необходимо затратить большее количество тепла для перевода жидкости в газообразное состояние. 

 Температуры кипения спиртов и фенолов значительно выше, чем соответствующих углеводородов. Это вызвано тем, что в спиртах имеет место ассоциация молекул, обусловленная наличием гидроксильных групп.