В каком формате провести фуршет в офисе?

 

У нас есть три варианта: оформить шведский стол на офисной кухне, пригласить коллег в переговорную во время обеденного перерыва, собрать всех в офисе по окончании рабочего дня.

1. Шведский стол в кухонной зоне удобен тем, что каждый сможет взять угощения тогда, когда ему будет удобно. Это отличный вариант для коллективов, в которых все постоянно в разъездах и появляются в офисе только периодически и без строго определенного графика.
2. Короткий фуршет во время обеденного перерыва предпочтителен, если коллеги — люди деловые и в другое время собрать их всех точно не получится. Такое случается в компаниях, где каждый сотрудник занят своим делом, без привязки к задачам остальных. Яркий пример — адвокатское агентство и большинство компаний, занимающихся консалтингом.
3. Пятничная вечеринка после работы — самый распространенный вариант фуршета в офисе в Москве. Совместное времяпрепровождение способно сплотить коллектив лучше, чем любой навязанный сверху тимбилдинг. Поэтому, если коллеги согласны собраться в нерабочее время, то планируйте такой вариант фуршета. И не беспокойтесь об угощениях, наша кейтеринговая компания готова организовать блюда на любой вкус и доставить их свежайшими.



Чем отличается банкет от фуршета?

 

Ключевое отличие банкета от фуршета — способ подачи блюд. На банкете гостей рассаживают за столы и предлагают им сложное меню, куда входит горячее, закуски, десерты. На фуршетах долго сидеть за столом не принято, хотя и не исключено, что столы будут. Но традиционно в рамках фуршета гости ведут себя активно, передвигаются по помещению, общаются. Поэтому о горячем тут речи быть не может, меню включает преимущественно закуски и только те, которые удобно есть без приборов.



Что означает фуршет с французского?

 

Слово «фуршет» произошло от французского fourchette — вилка. Также фуршетом во Франции называют открытый стол, за которым не сидят. На столе размещаются блюда, гости могут подойти и угоститься любым из них. Для их удобства на приставном столике устанавливают наборы посуды, чаще всего это тарелка и ложка, реже — ложка, чаще всего десертная.