Брускетта с манго и авокадо: необычно и очень вкусно

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Хлеб (ржаной) | 2 ломтика |
| Авокадо | 1 шт. |
| Манго | 0,5 шт. |
| Салат | 2–4 листа |
| Помидоры | 1 шт. |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Кунжут | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |

Время приготовления: 15 мин.

Оригинальное сочетание сочного манго, спелого авокадо и хрустящего хлеба делает эту брускетту идеальной закуской. Готовится она просто и быстро.

1. Хлеб подсушите с двух сторон на сухой сковороде. Авокадо, манго, салат, помидор и зелень вымойте и обсушите. Помидор нарежьте кольцами.

2. Манго и авокадо очистите от кожуры и косточек. Манго и половину авокадо нарежьте тонкими слайсами. Вторую часть авокадо разомните вилкой, добавьте сок лимона и соль по вкусу, перемешайте.

3. На хлеб толстым слоем выложите пюре из авокадо. Сверху — листья салата, манго, помидор и слайсы авокадо. По желанию сбрызните лимонным соком и присолите. Посыпьте семенами кунжута и украсьте зеленью.

4. Подавайте брускетту сразу же после приготовления, пока хлеб хрустящий.