Отбивные из баранины

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Баранина (отбивная на косточке) | 5 шт. |
| Лук (мелко порезаный) | 1 шт. |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Соевый соус | 50 г |
| Пиво | 1 ст. |
| Зира (кумин) | 1 шепотка |

Время подготовки: 2880 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Приготовить маринад: смешать соевый соус, горчицу, пиво, измельчить лук в блендере. Подготовленное мясо опустить в маринад и оставить на 2 дня. Перед жаркой очистить мясо от лука и жидкости, посыпать кумином и обжарить на среднем огне до готовности.