Салат с вишней и йогуртовым соусом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Филе куриное | 200 г |
| Сельдерей (или петрушка) | 1 пучок |
| Вишня | 0,5 ст. |
| Шампиньоны (консервированные) | 100 г |
| Йогурт (без добавок) | 100 мл |
| Сок лимонный | 2 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Салат (для подачи) | неск. листьев |
| Эстрагон | 1 веточка |
| Кунжут | щепотка |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 2 г. |
| Ж | 8 г. |
| У | 10 г. |
| Калории | 150 ккал/100г |

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Йогуртовый соус идеально сочетается с ингредиентами салата. А вишня придает неповторимый вкус. Ну очень вкусно!

Отварить с солью куриное филе. Измельчить на крупные кусочки.

Сельдерей и эстрагон (для тех, кто не любит сельдерей, можно взять петрушку) порвать руками.

Из вишни удалить косточки.

Приготовить соус: йогурт без добавок смешать с лимонным соком, добавить щепотку соли.

В глубокой емкости смешать филе, консервированные шампиньоны, вишню, сельдерей, эстрагон.

На сервировочную тарелку выложить листья салата, на них - сам салат. Полить соусом, присыпать кунжутом. Я подала к салату чечевичные чипсы (рецепт см. здесь). Приятного аппетита!