Шеф-повар из Нижнего Новгорода Андрей Сулима стал победителем выпуска «Молодые ножи» с Константином Ивлевым

Андрей Сулима, шеф-повар из Нижнего Новгорода, достойно прошел все этапы соревнования и стал победителем выпуска «Молодые ножи» с Константином Ивлевым.

— В этом выпуске «Молодых ножей» примут участие шефы, которые уже успели добиться больших успехов в кулинарии, — сообщается в описании к выпуску шоу на телеканале «Пятница».

Перед началом соревнований шеф Ивлев спросил нижегородца, какой продукт у него ассоциируется с городом.

— Так как Нижний Новгород находится на слиянии двух рек, то, конечно, рыба. Сейчас № 1 — это сом, — ответил Андрей Сулима.

В первом этапе шеф-повар из Нижнего Новгорода устранил специально допущенную ошибку в блюде и приготовил баклажаны «Пармиджано» на пять баллов.

После этого, во втором этапе за соединение ингредиентов, подачу и сбалансированный вкус блюда Андрей Сулима получил максимальные 20 баллов.

В финале нижегородец приготовил «Три истории про гуся».

Судей — шефа Константина Ивлева и приглашенного гостя, актера Николая Наумова — поразил не только вкус, но и необычная подача блюда в три этапа.

По результатам обсуждения судей Андрей Сулима победил. Он стал обладателем именного золотого ножа и самых высоких чаевых от Николая Наумова.