Рубленые котлеты из индейки

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Индейка (филе бедра) | 500 г |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок (зубчики) | 1-3 шт. |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сметана (или майонез) | 3 ст.л. |
| Мука | 3 ст.л. |
| Масло растительное | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 28 г. |
| Ж | 7 г. |
| У | 5 г. |
| Калории | 200 ккал/100г |

Время приготовления: 30 мин.

Филе бедра индейки нарубите мелкими кубиками.

Измельчите лук и чеснок, затем добавьте к индейке.

В отдельной миске взбейте яйца.

Добавьте муку и майонез (сметану), тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки. Получится масса, похожая на кляр.

Выложите массу к индейке. Добавьте соль, перец и измельченную зелень по вкусу. Перемешайте все до однородности.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте ложкой фарш и жарьте котлетки с двух сторон до румяности.

Можно подавать. Приятного аппетита!