Соус песто россо

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Томаты вяленые | 100 г |
| Черри | 100 г |
| Миндаль (лепестки) | 50 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Сыр (пекорино романо) | 50 г |
| Чеснок | 3 г |
| Базилик | 20 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 4 г. |
| Ж | 29 г. |
| У | 13 г. |
| Калории | 340 ккал/100г |

Время приготовления: 10 мин.

Вяленые томаты нарезать кусочками.

Переложить в чашу блендера.

Добавить в чашу листочки базилика.

Добавить миндальные лепестки.

Зубчики чеснока разрезать.

Вырезать сердцевину (стрелку).

Добавить чеснок в чашу блендера.

Переложить кусочки сыра в блендер.

Помидоры черри разрезать на половинки.

Переложить черри в блендер.

Пробить до однородности. Готово! Соус песто россо прекрасно сочетается с пастой, подходит для заправки салатов, его можно добавлять в мясные и рыбные блюда.