Гидратация бетона

Кстати вопрос интересный. Залил лестницу 5 дней назад, езжу поливать, хотя прораб говорит не надо. Но при поливе бетон шипит. Ливанул на месячную конструкцию - ноль эмоций. Что это за звук? Он впитывает и реагирует? Почему "старый" бетон молчит?