Медики перечислили полезные свойства гречки

Как отметили эксперты, не просто так в народе говорят: «Гречневая каша — матушка наша».

Гречневая крупа занимает первое место по содержанию полезных для организма веществ и витаминов. В ней присутствуют:

белки;
сложные углеводы;
витамины: Е, В, А, D, C, РР;
минералы: калий, кальций, кремний, фосфор, магний, железо, медь, бор, цинк, йод;
фолиевая кислота;
аминокислоты: лизин, метионин, триптофан, треонин, аргинин.

снижает риск возникновения и развития анемии;
предотвращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы;
дает большое количество энергии;
обеспечивает чувство сытости;
насыщает и заряжает организм благодаря медленным углеводам;
благотворно влияет на состояние нервной системы.