#окрошка  небольшой пучок лука, - 2 вареные картошки, - 2 вареных яйца, - 1 вареная куриная грудка, -2 небольших свежих... Коллекция Рецептов - Мой Мир@Mail.ru

#окрошка

небольшой пучок лука,

- 2 вареные картошки,

- 2 вареных яйца,

- 1 вареная куриная грудка,

-2 небольших свежих огурца,

-небольшой пучок укропа,

- 500 мл кефира 1%,

- 1 столовая ложка горчицы,

-полстакана холодной кипяченой воды,

-соль и перец по вкусу.

Приготовление

Мелко режем зеленый лук.
2. Выкладываем его в миску.

3. Хорошенько солим.

4. Давим лук ложкой или толкушкой, чтобы он дал сок.

5. Мелко режем вареную картошку.

6. Измельчаем куриную грудку.

7. Мелко рубим яйца.

8. Измельчаем огурцы. При желании можно потереть их на терке.

9. Мелко режем укроп.

10. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.

11. Размешиваем в воде горчицу.

12. Выливаем горчицу в миску.

13. Добавляем туда кефир.

Окрошку хорошо бы поставить в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!