Сливочный сырный суп

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Филе куриное | 1 шт. |
| Картофель | 3 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Сыр (плавленый) | 200 г |
| Соль | 1 по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 8 г. |
| Ж | 21 г. |
| У | 4 г. |
| Калории | 110 ккал/100г |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Вымыть куриное филе, положить его в ковш (объем ковша – 1,6 л.), залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, бульон посолить и варить до готовности филе.

Отварное филе вытащить из бульона и забросить в ковш картофель, нарезанный кубиками.

На сковороде обжарить мелко нарезанный лук.

Затем на растительном масле обжарить морковь, натертую на крупной терке.

Как только картофель будет готов, добавить в бульон плавленый сыр и тщательно вымешать его. В готовый суп добавить нарезанное небольшими кусочками куриное филе, обжаренные лук и морковь. Довести суп до кипения, дать ему немного прокипеть и отставить с плиты. Через 5-10 минут сырный сливочный суп можно разливать по тарелкам.