Мятно-огуречный суп

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Огурец | 700 г |
| Мята | 1 чашка |
| Лук зеленый | 1/4 чашки |
| Чеснок | 2 ч.л. |
| Йогурт (обезжиренный) | 1/4 чашки |
| Сок лимонный | 1/2 ч.л. |
| Соль морская | 1 ч.л. |
| Перец черный (молотый) | щепотка |
| Вода | по вкусу |

Время подготовки: 120 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Именно на таком супе предпочитают худеть некоторые звезды, например, Анжелика Агурбаш. За пару дней на нем легко уходит пара килограммов. В качестве разгрузки — но никак не длительной диеты — весьма неплохой вариант! Подготовить ингредиенты.

Огуры очистить от кожицы. Порубить мяту, зелёный лук, чеснок и огурцы, положить все в блендер. Взбить до однородной массы.

Перелить смесь в большую кастрюлю и тщательно перемешать с йогуртом, лимонным соком, солью и перцем. Поставить в холодильник на 2-4 часа. После разлить по тарелкам и украсить мятой и зелёным луком.