Липецкий завод по переработке кофе завод Stile Di vita 

Отзыв: Липецкий завод по переработке кофе завод Stile Di vita - Очень современное здание и оборудование!

Достоинства: Современные технологии, чистота, грамотный подход сотрудников

Недостатки: Не придумала

здравствуйте, уважаемые читатели сайта Отзовика.

Вчера я поехала на экскурсию, образованную от туристической компании Курска, «Мир туризма» в гастрономический тур в город Липецк.

Тур состоял из трех частей: кофе, хлеб и вино.

И первая остановка была на Липецком заводе по переработке кофе Stile di Vita.

Открылся завод в 2020году.

Возможно у меня будут какие то ошибки по информации, но я пересказываю то, что услышала от нашего гида Максима. За другой информацией в интернет я не лазила, ничего не проверяла.

Сюда привозят сырье из многих стран мира, кофе зеленый, и уже здесь его обжаривают, фасуют и продают в наших супермаркетах.

Возможно, вы часто видели этот кофе на прилавках, но не знали, что обжарку он прошел здесь, у нас в России. Я теперь это знаю)

Перед экскурсией нас угостили по чашечке кофе, по желанию, кто что хотел. Эспрессо, капучино, латте…

Девушка чудесница, рисует на кофе превосходно!

Потом нас пригласили в «сердце» завода показать, как все происходит. Для этого мы надели бахилы, халаты и шапочки)

Нам показали склад, где в мешках хранится собранный привезенный кофе, не обжаренный, зеленый. Сырье.

Я удивилась, что размеры зеленого кофе меньше, чем уже жареный черный.

Гид сказал, что в процессе жарки зерно увеличивается почти в два раза, типа как попкорн. И вообще зеленый он похож на сухой горох))

Вот мешок с кофе из Индонезии. На бирке вся информация есть, когда, откуда... И теперь он лежит на складе и ждёт своего часа для обработки.

Когда приходит срок его обжарки, кофе загружают в большие емкости, здесь шли технические термины, которые я совершенно не запомнила))) Суть в том, что загрузили,

он поступил в печь,

обжарили по технологиям,

остудили, просеяли от примесей,

и потом расфасовали

Для фасовки лежат бабины упаковочной пленки

Потом нас провели еще в лабораторию, где профессионалы работают с ароматами кофе и прочими интересными заморочками.

Они там нюхают, проверяют, для этого существуют интересные наборы с ароматическими добавками, которые они должны все определять на обоняние.

Ну и не обошлось конечно без покупок. Хотя надо отдать должное, никто не приставал и не предлагал покупать. Кто хотел, тот купил. Кто не хотел, ушли без покупок.

Я кофе пью только натуральный, покупаю или в зерне, или молотый, поэтому конечно, без покупки не ушла)

Купила два вида, Арабика «Венеция» и Перу.

Сегодня утром уже смолола и выпила Перу,

запах на кухне стоял одурманивающий, потому как дата обжарки на пачке стоит 30.05.23, сами понимаете, наисвежайший!

Ну и на память еще купила кофейную чашечку, это уже четвертая в моей коллекции, начала привозить для себя на память с поездок.

На этом рассказ о посещении завода закончу, нас ждала машина и мы поехали дальше))

Впереди нас ждала немецкая хлебопекарня и частная винодельня Кулешовых. Но это уже другой рассказ.

А как вы проводите свои выходные дни?

Всем добра и здоровья!

| | |
| --- | --- |
| Время использования | 1,5 часа |
| Стоимость | 700 ₽ |
| Год посещения | 2023 |
| Страна | Россия |
| Регион (край, область, штат) | Липецкая область |
| Район | Городской округ Липецк |
| Город или поселок | Липецк |
| Общее впечатление | Очень современное здание и оборудование! |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |