Как приготовить салат оливье на Новый год 2021?

 

**Ингредиенты для салата оливье:**  
картофель вареный (желательно не молодой, а старый) – 4 шт. средних  
морковка - 1 шт.  
яйцасваренные вкрутую – 4 шт.  
колбаса вареная "докторская" – 300 г  
огурцы маринованные (можно свежие) – 4 шт. средних  
горошек зеленый консервированный – 1 банка весом 200 г  
майонез – 200-300 г  
листья петрушки и укропа по желанию  
соль, свежемолотый черный перец  
**Приготовление оливье:**  
Сварить морковь и картофель.  
Сварить яйца вкрутую.  
Нарезать равными по размеру мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу, морковку.  
Огурцы нарезать и немного отжать, чтобы не было много жидкости в салате.  
В нарезанные ингредиенты всыпать горошек (слив воду из него), нарезать зелень, смешать с майонезом. Посолить и поперчить. Убрать в холодильник на 1 час  
  


Как приготовить крабовый салат на новый год 2021?

 

**Ингредиенты для салата из крабовых палочек:**   
Крабовые палочки - 200 г  
Кукуруза консервированная - 140 г  
Рис (сырой) - 1 ст. ложка  
(или 2 ст.ложки отварного риса)  
Яйца - 2 шт.  
Соль (для риса) - 1 щепотка  
Майонез - 100 г  
Зелень - 0,5 пучка (15 г)  
**Приготовление салата из крабовых палочек:**  
Рис отварить в большом количестве подсоленной воды (около стакана воды и щепотка соли), откинуть на сито и охладить  
Яйца отварить вкрутую: залить холодной водой, довести до кипения на сильном огне, прикрутить и варить на среднем огне 5 минут.  
Крабовые палочки мелко нарезать.  
Яйца мелко нарезать.  
Зелень нарезать.  
Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг и обсушить. Или просто слить воду из банки.  
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.  
Салат тщательно перемешать  
Салат из крабовых палочек с кукурузой переложить в салатник и украсить зеленью.  
  


Как приготовить селедку под шубой на Новый год 2021?

 

**Ингредиенты для салата селедка под шубой:**  
Картофель — 500 Грамм   
Морковь — 500 Грамм   
Свекла — 500 Грамм   
Сельдь солёная — 1-2 штук   
Репчатый лук — 100   
Грамм Майонез — 250 грамм   
Яйцо — 4 штуки  
**Приготовление салата селедка под шубой:**   
Заранее отварите свеклу до мягкости. На это уйдёт 1-2 часа. Затем остудите её.   
Морковь и картофель также отварите в течение 30-40 минут. Овощи остудите.   
Яйца сварите вкрутую.   
Селёдку разделайте, удалив голову, плавники, хвост и косточки, а потом нарежьте. Или же купите рыбу сразу кусочками.   
Очищенный картофель натрите на большой тёрке.   
Также натрите яйца, очищенную морковь и свеклу.   
Лук нашинкуйте. Чтобы он не горчил, залейте его кипятком на пару минут. Потом воду слейте.   
Возьмите тарелку для подачи. Выложите первым слоем картофель. Смажьте его майонезом.   
Дальше распределите слой из селёдки, а неё положите лук.   
Потом распределите яйца, а сверху смажьте их майонезом.   
Затем слой морковки с майонезом.   
Оставьте салат на 3-4 часа в холодильнике, чтобы он пропитался.