Ученые вывели меню, в перспективе помогающее бороться с деменцией

Согласно недавним исследованиям сотрудников Медицинского центра Раш в Чикаго, существуют особые продукты, которые способны снизить риск развития деменции. Daily Mail пишет, что в экспериментах принял участие 961 человек со средним возрастом 81 год. Само исследование заняло семь лет.

Ученые отмечают, что у людей, которые потребляют больше пищи или напитков, содержащих антиоксидантные флавонолы — растительные соединения, связанные с различными преимуществами для здоровья, — заметно медленнее снижаются когнитивные функции. Ежегодно участники заполняли анкету о том, как часто они ели определенные продукты. Также они выполняли тесты на когнитивные функции и память.

По итогу исследователи разделили добровольцев на пять групп в зависимости от количества флаванолов в их рационе. В среднем участники потребляли около 10 миллиграммов общего количества флаванолов в день. Самая низкая группа потребляла около 5 мг в день, в то время как самая высокая — в среднем 15 мг в день, что эквивалентно трем-четырем чашкам чая.

Чтобы измерить снижение когнитивных функций, исследователи использовали глобальную систему оценки, которая включает 19 различных тестов.

Анализ показал, что у людей с самым высоким потреблением флавонолов когнитивные функции работали на 32% лучше по сравнению с другими добровольцами.

Исследование также показало, что у тех, кто получал большую часть растительных соединений из капусты, бобов, чая, шпината и брокколи, скорость снижения когнитивных функций была самой низкой.

Комментируя полученные данные, доктор Сара Имарисио, глава отдела стратегических инициатив в Исследовательском центре по изучению болезни Альцгеймера в Великобритании, отметила, что эта диета — лишь один из факторов, который может повлиять на здоровье мозга. Исследователи все еще пытаются определить, в какой степени определенные диетические компоненты, такие как флавонолы, влияют на здоровье, память и мыслительные способности.

Недавние исследования доказали, что тревожные сны приводят к деменции в старости. Мужчины страдают от этого в пять раз чаще женщин.