Коктейль Чи-чи

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Водка | 60 мл |
| Сок ананасовый | 150 мл |
| Кокосовые сливки | 45 мл |
| Мараскиновая вишенка | украсить |
| Ананас | долька |
| Лед | чашка |

Время приготовления: 5 мин.

По большому счету, это вариация на тему старой доброй «Пина Колады». Только на более понятном материале: чистая водка вместо белого рома.

Впрочем, нам встречались вариации и с ромом, например, Malibu Mango. Сочетание предельно выразительных вкусов ананаса, манго и кокоса, которое могло бы оказаться избыточным, смягчается молоком (ром, кокосовый сироп, ананасовый сок, молоко в соотношении 1:3:2:1).

Самый же популярный вариант Chi-Chi (он же, к слову, King Henry) выглядит так.

Рекомендуемый стакан — бокал харрикейн (Hurricane).

Возьмите мощный блендер с большой чашей и насыпьте туда добрую чашку колотого льда. Туда же влейте водку, сок и кокосовые сливки. К слову, кокосовые сливки — это почти то же самое, что кокосовое молоко, только с гораздо меньшим содержанием жидкости. Они более густые и пастообразные. Взбейте все на большой скорости и налейте в стакан (бокал). Украсьте долькой ананаса и мараской.