решил блины напечь. подскажите рецепт вот этой массы?

 

блинчики на молоке  
  
состав: 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, соды на кончке ножа, немного соли, 0,5 л. молока, 1 стакан муки, 1 сл. ложка растительного масла.  
  
смешайте вместе яйца, сахар, молоко, муку, соль и соду. тесто должно быть по густоте, как жидкая сметана. если оно гуще - добавьте немного молока, если жидкое - досыпьте муки. старайтесь размешать , чтобы не было комочков (лучше используйте миксер). когда тесто готово, раскалите сковороду и смажьте ее салом или жиром (чтобы много масла не лить - иначе блины будут жирными). масло начало кипеть - выливайте немного теста (на сковороду диаметром 18-24 см - около 1 поварежки теста) так, чтобы оно залило дно сковороды и выпекайте - пока блин не перестанет быть жидким (заодно присматривайте - подрумянивается ли низ). затем переверните его с помощью либо ножа для блинов, либо лопатки, и дайте подрумяниться второй стороне блина.   
  
ну и также можно сделать блины с сыром, с яблоками ну и т.д.

сначало 3 яйца потом мука,молоко,вода,сахар соль.

на 1 литр молока 2 яйца, 2,5 стак. муки, соль, щепотку соды погасить уксусом, влить в тесто 1-2 стол.ложки растительного масла( сковороду смазывать не надо будет!) - идеальное соотношение ингредиентов, чтобы блины были "ажурными", не пригорали бы и, если наливать на сковороду немножко теста, будут до прозрачности тонкими. "немножко" отрегулировать опытным путем. и когда уже тонкие блиночки получились, советую их наполнить поджареными на сливочном масле бананами. подав на стол, положить шарик пломбира на еще горячие блины - приятного аппетита!

2 стакана муки, 3 стакана молока(можно воды кипячёной теплой), 1 яйцо, 1-2 столовые ложки масла растительного. сковородку лучше смазвать тряпочкой смоченой в растительном масле(можно бумажное полотенце сложить вместо тряпочки). блины когда уже готовы- лчше сразу промазвать сливочным маслом- каждый - будет вкусно). да! соль и сахар в тесто добавляют по вкусу!!!

4 яйца, 2 стакана молока, муку я ложу на глаз, соль, сахар по вкусу.