Ленивые вареники

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Творог | 500 г |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Масло сливочное | 3 ст.л. |
| Соль | 5 г |
| Сахар | 3 ст.л. |
| Мука | 1,5 ст. |

Время приготовления: 30 мин.

Творог протереть сквозь сито. Добавить яйца, сахар (по желанию), растопленное сливочное масло, соль. Хорошо перемешать. В полученную массу всыпать просеянную муку и замесить творожное тесто. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на 2 равные части. Каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, разрезать на небольшие кусочки. Ленивые вареники опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность. Готовые вареники выложить шумовкой на тарелку и полить растопленным сливочным маслом. Подавать ленивые вареники вкусно со сметаной. Приятного аппетита!