Паста с кальмарами и овощами

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Кальмар | 250 г |
| Макароны | 120 г |
| Лук | 1 шт. |
| Помидоры | 2 шт. |
| Чеснок | 2 шт. |
| Чили | 1 щепотка |
| Зелень | 1 ст.л. |
| Масло растительное | 1 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный (молотый) | 1 по вкусу |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Паста с кальмарами и овощами – это блюдо, состоящее из 2-х частей: макаронных изделий и соуса из кальмаров. Макароны и кальмары готовятся одновременно, но в разной посуде, а потом просто смешиваются и подаются к столу с пылу, с жару. Чтобы приготовить это простое и вкусное блюдо, нужно подготовить необходимые ингредиенты.

Мелко нарезать лук и измельчить чеснок.

Обжарить лук и чеснок на хорошо разогретой сковороде с масле до прозрачности. Добавить перец чили.

У помидор нужно снять кожицу. Для этого немного надрезать их и залить кипятком на минуту. Затем эту воду слить и залить помидоры холодной водой. Снять кожицу.

Мякоть нарезать кусочками.

Добавить помидоры в сковороду и тушить на среднем огне.

Пока тушится соус, поставим варить макароны.

В соус добавить 1 половник воды, в которой варится паста.

Кальмар нарезать кольцами.

Добавить в соус кальмары. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 3-5 минут (до готовности кальмаров).

Добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу.

Отключить огонь и снять с плиты.

Смешать кальмары с макаронами. Украсить зеленью или тертым сыром.