Мультиварим для детей: 5 лучших блюд

Мультиварка – мамин помощник. И папин. Она готовит – сама! – вкусную и полезную еду для малышей. А еще для ребенка мультиварка – настоящий космический агрегат, что, конечно, подстегивает неустойчивый детский аппетит. Итак, космические блюда для ваших детей!

К сожалению, немногие дети любят кашу. К счастью, все меняется, если каша «непростая». Например, с персиками и корицей. Еще один довод «за» – малыш сам может положить все нужные ингредиенты в мультиварку и нажать на кнопку (= запуску ракеты), а сопричастность процессу творит чудеса!

• 1 мультичашка овсяных хлопьев

• 1 ч.л. тростникового сахара или 1 ст.л. меда

• 1 ст.л. сливочного масла

• миндальные хлопья и корица

С йогуртом нередко бывают те же проблемы, что и с кашей. Разноцветные «как бы» йогурты с кучей неполезных добавок мы не рассматриваем в принципе, а вот натуральные йогурты очень полезные, но довольно кислые. Поэтому мы приготовим домашний йогурт и подсластим – нет, не сахаром – медом!

Греческий йогурт с орехами и медом

• 1 л молока

• 125 г хорошего натурального йогурта

Супы полезны всем, а детям – просто необходимы. Как правило, малыши любят все необычное. Попробуем заинтересовать их супом-пюре, да не простым, а из деликатесной спаржи.

Суп-пюре из зеленой спаржи

• 100 г лука-порея

• 800 мл бульона

• 0,5 ч.л. трюфельной соли

• 1 ст. ложка растопленного утиного жира

Если малыш от спаржи отказывается категорически, предложите ему заменить этот экзотический ингредиент любым на его выбор: тыквой, зеленым горошком, луком-пореем, курицей или лососем.

А у нас на очереди… рыба! Практика показывает: многие дети не любят рыбу, но почти все любят картошку. Приготовим картошку с рыбой, причем рыба получится такой вкусной, что даже самый отчаянный «рыбонелюбитель» может изменить свое к ней отношение.

Скумбрия с тархуном и гарниром из молодой картошки

• 2 крупные скумбрии, разморозить в нижнем отделении холодильника.

• около 1 кг молодой мелкой картошки замочить в теплой воде и отмыть абразивной губкой, не чистить.

• пара стрелок зеленого лука

• 100 мл хорошего оливкового масла

Любой ребенок подтвердит: справедливо, если теперь мы приготовим десерт! Невозможно питаться только рыбой, супами и кашами, какими бы полезными они ни были! Причем десерт нам нужен не абы какой, а праздничный и красивый!

Творожный пирог с клубникой

• 100 гр. цельнозерновой муки

• 100 гр. овсянки, смолотой в муку

• 60 гр. фруктового пюре либо растопленное сливочное масло

• 100 гр. нежирного йогурта

• 20 г сливочного масла

• 1 ч.л. коричневого сахара

• 360 г нежирного творога

• 100 г натурального йогурта

• 1 ч.л. кукурузного крахмала

• немного чернослива, замоченного в амаретто

• свежая клубника для украшения

• сахарная пудра или кокосовая стружка

На этой удивительной клубнично-сливочной ноте мы остановимся. Но это лишь начало! Здесь вас ждет еще множество рецептов для мультиварки – таких легких в исполнении, что справится и ребенок!