Сельдь на шубе

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Свекла (отварная) | 40 г |
| Морковь (отварная) | 40 г |
| Картофель (отварной) | 40 г |
| Майонез | 60 г |
| Сельдь | 40 г |
| Яйца перепелиные | 1 шт. |
| Укроп | для украшения |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 18 г. |
| Ж | 9 г. |
| Калории | 160 ккал/100г |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Селедка над шубой? А почему бы и нет!   Подготовить ингредиенты.

Отварную свеклу, морковь и картофель натереть на мелкой терке. Сельдь порезать кубиками.

Свеклу, картофель и морковь по отдельности смешать с майонезом. Для удобства подачи салата можно выложить смешанные с майонезом овощи в пакеты.

Выложить салат в баночки или широкие низкие бокалы слоями: свекла, морковь, картофель.

Сверху выложить нарезанную сельдь.

Украсить половинкой отварного перепелиного яйца и веточкой укропа.