что такое мадлер?

 

мадлер — один из самых важных инструментов в домашнем баре, особенно если вы любите свежеприготовленные коктейли с травами, например, классический mojito. сам по себе этот инструмент похож на небольшую деревянную дубинку. его используют для получения сока и эфирных масел из трав, ягод и фруктов, аккуратно их раздавливая в сосуде для смешивания.



какой мадлер купить?

 

выбирайте мадлер на свой вкус. но есть несколько аспектов, которые следует принять во внимание. во-первых, мы рекомендуем купить длинный мадлер с широким основанием. более длинная ручка защитит суставы пальцев от царапин. второй важный аспект — материал. мы предпочитаем нелакированное дерево. металлическим мадлером можно разбить стакан, а лакированные мадлеры часто царапаются, оставляя в напитке кусочки покрытия.



как пользоваться мадлером?

 

сначала добавьте в контейнер для смешивания ингредиенты и давите их мадлером до тех пор, пока из них не выйдет сок или масла. основное — нажимать и вращать одним плавным движением. эта техника особенно важна, если вы разминаете травы, так как при чрезмерных усилиях в напиток попадут оторванные листья и горький на вкус хлорофилл.