поделитесь рецептом торта "черепаха" , спасибо

 

он выпекается в духовке  
приготовление: взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается, можно добавить щепотку соды). добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. это тесто. на противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. пекутся быстро. готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки). дать немного пропитаться. крем: 2 стакана сметаны (по бедности - 1 стакан сметаны можно заменить 1 стаканом кефира), 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы. мука - 2 стакана яйца - 5 шт. сахар - 2 1/2 стакана какао-порошок - 4 ст. л. сметана - 2 стакана масло сливочное - 100 г.

рецепт 1
для основы:
6 яиц 
1,5 стакана сахара
2 столовых ложки какао
1 чайная ложка соды
2 стакана муки.
для крема:
2 стакана сметаны
200 г сливчного масла
1 стакан сахара
для глазури:
2 столовых ложки молока
2 столовых ложки сахара
50 г сливочного масла
2 столовых ложки какао
яйца растереть с сахаром до полного растворения сахара. добавить какао, соду и муку и замесить тесто. противень слегка посыпать мукой и выложить на него тесто чайной ложкой в виде маленьких лепешек. выпекать при 200°с. каждую лепешку обмакнуть в крем и уложить горкой на блюдо в форме панциря черепахи. по бокам сделать 4 лапки и голову. облить панцирь глазурью (если ее окажется мало, сделать еще порцию) . поместить торт на ночь в холодильник. 
для приготовления крема сметану взбить с размягченным сливочным маслом и сахаром до однородности. для приготовления глазури сахар перемешать с какао, залить молоком и варить, помешивая, на слабом огне до загустения, а затем перемешать со сливочным маслом.

рецепт 2
для основы:
6 яиц
2 стакана сахара
2 стакана муки
1 чайная ложка соды
для крема:
2 стакана сметаны
1 стакан сахара
80 г сливочного масла
для глазури:
4 столовых ложки сметаны
6 столовых ложек сахара
2 столовых ложки какао
50 г сливочного масла
взбить яйца, тонкой струйкой всыпая сахар. затем постепенно добавить просеянную муку и соду. нагреть духовку и смазать растительным маслом противень. с помощью чайной ложки выложить горки теста на противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга, чтобы при выпечке они не склеивались. выпеченное печенье примет форму круга или эллипса. на блюдо выложить "головку" из 2 печений, 4 лапки и хвостик. между ними выложить по кругу печенье в один слой. затем, обмакивая каждое печенье в крем, по кругу выложить "панцирь". покрыть его глазурью. можно с помощью глазури нарисовать "глазки" и "когти". оставить торт на 30-40 минут пропитываться, а затем убрать в холодильник. есть "черепаху" можно чайной ложкой или разобрав на печенье.
для приготовления крема сметану взбить с сахаром, постепенно добавляя растопленное сливочное масло (его можно и не использовать, если нету) . для приготовления глазури сахар перемешать с какао и сметаной и варить, помешивая, на слабом огне до загустения, а затем перемешать со сливочным маслом.
торт «черепаха» - 4
для основы:
6 яиц
2 стакана сахара
2 стакана муки
1 чайная ложка соды
для крема:
2 стакана сметаны
1 стакан сахара
80 г сливочного масла
для глазури:
4 столовых ложки сметаны
6 столовых ложек сахара
2 столовых ложки какао
50 г сливочного масла
взбить яйца, тонкой струйкой всыпая сахар. затем постепенно добавить просеянную му-ку и соду. нагреть духовку и смазать растительным маслом противень. с помощью чайной ложки выложить горки теста на противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга, чтобы при выпечке они не склеивались. выпеченное печенье примет форму круга или эллипса. на блюдо выложить "головку" из 2 печений, 4 лапки и хвостик. между ними выложить по кругу пе-ченье в один слой. затем, обмакивая каждое печенье в крем, по кругу выложить "панцирь". по-крыть его глазурью. можно с помощью глазури нарисовать "глазки" и "когти". оставить торт на 30-40 минут пропитываться, а затем убрать в холодильник. есть "черепаху" можно чайной ложкой или разобрав на печенье.
для приготовления крема сметану взбить с сахаром, постепенно добавляя растоплен-ное сливочное масло (его можно и не использовать, если нету) . для приготовления глазури сахар перемешать с какао и сметаной и варить, помешивая, на слабом огне до загустения, а затем перемешать со сливочным маслом.
торт «черепаха» - 5
тесто: 
•5 яиц 
•1.5 ст. сахара 
•200 гр. маргарина 
•1 ч. л. соды и уксус (пакет разрыхлителя) 
•мука, 
•3 ч. л. какао. 
крем: 
•700 гр. густой сметаны 
•1,5 стакана сахара 
•200 гр. сливок 35% жирности. 
глазурь: 
•4 ст. л. сметаны 
•4 ст. л. молока 
•6 ст. л. сахара 
•4 ст. л. какао 
•30 г с

необходимые продукты:  
мини-рулеты готовые - 4 шт.  
желатин - 20 г  
сливки густые - 2 1/2 стакана  
сахар - 4 ст. ложки  
сироп шиповника - 2 ст. ложки  
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана  
цедра лимонная тертая - 2 ст. ложки  
банан - 1 шт.  
сок лимонный - 2 ч. ложки способ приготовления рецепта:  
1. желатин замочите в 1 стакане холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане и процедите.   
  
2. сливки взбейте, добавьте сахар, сироп шиповника, орехи, цедру лимона и взбивайте 2 минуты, вливая в смесь тонкой струей подготовленный желатин.   
  
3. полусферическую форму выложите ломтиками мини-рулетов.   
  
4. затем заполните сливочной массой, накройте ломтиками рулетов и охлаждайте не менее 3 часов.   
  
5. перед подачей выложите «черепаху» на блюдо. из банана, сбрызнув его лимонным соком, сделайте «голову», «лапки» и «хвост», уложите их на блюдо рядом с «панцирем».  
 ![](//foto.mail.ru/mail/butuzik/_answers/i-78.jpg)

veveshnik   
5 баллов!!!!ржунимагу!

нужно пойти на озеро, поймать 5-6 свежих черепах. купить в магазине кремов (можно сделать самому) и клей "момент"  
тушки аккуратно склеить между собой панцирями. полости заполнить кремами.

когда с вами поделится кто-нибудь пришлите мне пожалуйста на мыло.  
это любимое блюдо детства моего мужа, а рецепт не могу тоже найти.  
заранее спасибо