можно ли использовать кондитерскую глазурь для подтеков?

 

да, можно. но есть такой продукт крайне не рекомендую. во-первых, это вредный продукт, с содержание пальмового масла, а во-вторых, это совсем невкусно. сама кондитерская глазурь может «отходить» от торта.


на какой крем можно делать шоколадные подтеки?

 

шоколадные подтеки не «вредные», их можно наносить абсолютно на любой крем. они отлично ведут себя на любом покрытии тортика.


можно ли наносить шоколадные подтеки на мастику?

 

да, можно. главное – чтобы декор сочетался между собой и это выглядело современно. 


как разрезать торт с подтеками?

 

перед тем, как начать разрезать торт с подтёками или шоколадным покрытием подготовьте сухой горячий нож. подержите нож в кипятке, вытрите насухо и приступайте. горячий нож будет плавно топить шоколад и не даст ему трескаться.