люди поделитесь рецептом хлеба(в продробностях)пожалуйста

 

хлеб
дрожжи 10г.,
молоко 1,5 стакана,
мука 3 стакана,
постное масло 1 ст.л.,
соль 1 ч.л.(без верха)
сахар 1 ч.л. 

сделать опару:
в теплом молоке развести дрожжи, добавить ложечку сахара, 1 стакан муки, перемешать и поставить в теплое место.

когда опара увеличится в 3 раза, добавить остальные ингредиеты и тщательно размешать.
оставить подниматься в теплом месте 3 часа.
за это время 3 раза хорошо обмять тесто.
последний раз, обмять и вывалить все тесто на посыпанный мукой стол, придать круглую форму. 
выложить в смазанную растительным маслом сковороду, дать подняться минут 20-30 и испечь в горячей духовке до хорошего румяного цвета.
готовность проверять, проткнув тонкой деревянной палочкой. если не налипает тесто - готов.

выложить, накрыть чистым полотенцем.
можно сделать на воде, или пополам вода-молоко.


мука-1 кг
соль-10-15 г
сахар-10 г
дрожжи-20-25 г
вода или молоко или смесь воды и молока-500 мл
тесто сделать опарное или бесопарное.готовое тесто выложить на стол, посыпанный мукой ,разделить на 2-3 части.для выпечки хорошо использовать разъёмные круглые формы,что продают для выпечки торта.форму смазать растительным маслом.тесто в форме оставить для расстойки на 30-40 мин в тёплом месте, накрыв полотенцем.выпекать в разогретой духовке, предварительно смазав булку сверху водой.готовность хлеба определяют проткнув гладкой деревянной палочкой.