Гороховые котлеты

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Горох | 2 ст. |
| Масло подсолнечное | 4 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный (молотый) | 1 щепотка |
| Специи (асафетида) | 1 ч.л. |
| Куркума | 1 ч.л. |
| Паприка | 1 ч.л. |
| Мука нутовая | 2 ст.л. |
| Яйца куриные | 1 шт. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 13 г. |
| Ж | 3 г. |
| У | 57 г. |
| Калории | 130 ккал/100г |

Время подготовки: 120 мин.

Время приготовления: 100 мин.

Горох предварительно замочить в холодной воде на 2 часа. Затем воду слить, налить новую, вскипятить. Варить горох в течение часа на среднем огне под крышкой.

В готовый горох разбить яйцо, добавить специи, соль. Перемешать.

Добавить нутовую муку, растереть. Сформировать котлеты.

В сковороде разогреть масло, выложить котлеты, обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Готовые котлеты подавать с томатным соусом. Приятного аппетита!