Ответы Mail.ru: Ответ на вопрос "В наличии Сибас..<br>Какие рецепты подскажете? банальнщины не надо)<br>"

vadim kirillov (20824) 4 месяца назад

1. Включить духовку с функцией "гриль" для предварительного разогрева до максимальной температуры. Глубокий противень застелить фольгой и смазать 1 столовой ложкой оливкового масла.

2. На подготовленный противень выложить филе сибаса шкуркой вниз. Сбрызнуть филе лимонным соком и полить 1 столовой ложкой оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу.

3. В большую миску насыпать пармезан, лимонную цедру и петрушку, перемешать, посыпать этой смесью рыбу и сбрызнуть оставшейся ложкой оливкового масла.

4. Поместить противень с рыбой под гриль и жарить около 4 минут, до золотистого цвета.

5. Переложить запеченную рыбу на сервировочное блюдо и подавать с салатными листьями и дольками лимона.