Ответы Mail.ru: Как вы считаете, подойдет ли для хе замороженный толстолобик? Рыба гарантированно была заморожена свежей и 1 раз.

Дополнен 12 лет назад

Я имела в виду, так ли важно, чтобы рыба была прямо свежей-пресвежей, прям-таки свежепойманной, или мороженая будет в конечном продукте уступать по вкусу?

Дополнен 12 лет назад

Вчера сделала хе и придумала для себя оптимальный вариант: надо от свежей рыбы отделить филе, а потом уже держать в морозилке сколько угодно. А то после отделения костей какой-то вид непрезентабельный получается, лохматый: ) Дома, конечно кушать и так сойдет, но гостям как-то не хотелось бы такое показывать:)