что и как приготовить из красной фасоли( не консерва)???

говорят вкусная она, решила попробовать, но не знаю что из неё забабахать...

фасоль, тушенная с луком 
ингредиенты:
2 стакана фасоли, 4 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 1,5 л воды, 2-3 ст. ложки измельченной зелени укропа, молотый красный перец и соль по вкусу. 
 приготовление 
фасоль промыть и замочить на ночь в холодной воде. утром воду слить, фасоль залить новой водой, поставить на огонь и варить до мягкости в течение 1,5-2 часов. полученный отвар слить в отдельную посуду. лук очистить, вымыть, нашинковать тонкими кольцами, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета, добавив соль и красный молотый перец. 
в керамические горшочки положить слоями фасоль и обжаренный лук так, чтобы сверху была фасоль. влить оставшееся горячее растительное масло и бульон, в котором варилась фасоль. накрыть горшочки крышкой, поставить в разогретую до 180°с духовку и тушить в течение 20-25 минут. 
готовое блюдо посыпать зеленью укропа. 

запеканка из фасоли с морковкой 
ингредиенты:
2/3 стакана фасоли, 3-4 морковки, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. ложки молотых су харей, 1/2 стакана сметаны, сахари соль по вкусу. 
 приготовление 
вымытую фасоль залить на ночь холодной водой. на следующий день воду слить, фасоль залить заново и варить до мягкости в течение 1,5-2 часов. готовую фасоль горячей протереть через дуршлаг или пропустить через мясорубку. 
морковку почистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в сковороду с небольшим количеством воды и потушить до мягкости. затем смешать морковку с фасолевым пюре, добавить сырое яйцо, сливочное масло, соль, сахар и тщательно перемешать. полученную однородную массу выложить в порционные горшочки, смазанные маслом и посыпанные молотыми сухарями, выровнять поверхность и полить сметаной. 
горшочки поставить в нагретую духовку и запекать 10-15 минут. отдельно в соуснике подать сметану.

лобио из фасоли клёвая штука

паштет. сварить, добавить соль, хмели-сунели и в блендер. вкусно.

фасоль в соусе

2 стакана фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 1-2 ч. л. муки, 2-3 ст. л. растительного масла, 1 стакан отвара фасоли, 2 ст. л. томат-пасты, соль, зелень.
фасоль отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, отвар не выливать
репчатый лук и морковь мелко нашинковать, спассеровать с маслом, добавить муку и пассеровать вместе. затем добавить томат-пасту, отвар фасоли и тушить на слабом огне.
в готовый соус положить сваренную фасоль, потушить еще несколько минут, заправить солью и перемешать.
очень вкусно, советую попробоавть.

катлетки.

просто салат
 отварить фасоль 
затем обжарить лук
затем нарезать мелко зелень 
натереть чеснок
и все смешать и посолить 
 вкусно и быстро

пюре из красной фасоли с орехами.
1 стакан отваренной красной фасоли (можно из банки, я отваривала, предварительно замочив в холодной воде на ночь)
2 ст. ложки мелко порезанного красного лука
2 ст. ложки рубленных грецких орехов
соль, свежемолотый черный перец по вкусу, зелень петрушки (это сейчас зимой, а летом можно кинзу, базилик, ну и то, что нравится)
фасоль измельчить в блендере, можно добавить немного воды, в которой она варилась или рассол из банки, затем смешать с луком и орехами, добавить соль, перец. если надо, то пюре немного разбавить водой, в которой варилась фасоль. посыпать зеленью.