кто поделится рецептиком??

поделитесь рецептиком пирожков с яйцами, плизз.

изделия с начинкой - пирожки с яйцами

для теста:

2 ложки масла, 2 ложки сметаны, 300 - 400 г муки, яйцо.

для начинки:

5 яиц, щепотка соли
приготовление:

растирают в пену 2 ложки масла, прибавляют 2 ложки сметаны и столько муки, чтобы можно было раскатать тесто. 5 круто сваренных яиц остужают, рубят и, посолив, раскладывают кучками на тесто, потом, прикрыв остальным тестом, вырезают стаканом пирожки в виде полумесяцев.

пирожки кладут на лист, который не надо мазать маслом, смазывают яйцом и пекут, хорошо подрумянивая. подают горячими к бульону.

брешеь пирожок с мясом, сверху заливаешь яйцом, кетчупом, мойонезом, и борща потихой но не красного! потом в микроволновку, и на 30 минут минут!

пирожки с яйцами

блинное тесто: 

1 яйцо, 
0,5 стакана молока, 
120г муки, 
сало для смазывания, 
соль. 

начинка: 

3 яйца, 
1 луковица, 
зог черствой булки, 
1 столовая ложка маргарина, 
жир для смазывания, 
0,5 стакана молока, 
1-2 столовые ложки сметаны, 
соль, 
черный перец, 
3 столовые ложки толченых сухарей.

сделать блинчики, оставив немного теста для панирования. 
булку для начинки намочить в молоке. яйца сварить вкрутую. лук очистить, порезать кружками, подрумянить до светло-золотистого цвета. отжатую булку, поджаренный лук и очищенные яйца пропустить через мясорубку. добавить сметану, соль и перец и тщательно перемешать. блинчики намазать (тонким слоем) начинкой, сформировать валики или книжечки, обмакнуть в блинное тесто, посыпать толчеными сухарями и поджарить с обеих сторон до золотистого цвета. подавать к жидким супам и бульонам, или в качестве основного блюда с салатом из свежих помидоров, свежей или квашеной капусты. из указанного количества продуктов получается 10-12 пирожков.

изделия с начинкой - пирожки с яйцами

для теста:

2 ложки масла, 2 ложки сметаны, 300 - 400 г муки, яйцо.

для начинки:

5 яиц, щепотка соли приготовление:

растирают в пену 2 ложки масла, прибавляют 2 ложки сметаны и столько муки, чтобы можно было раскатать тесто. 5 круто сваренных яиц остужают, рубят и, посолив, раскладывают кучками на тесто, потом, прикрыв остальным тестом, вырезают стаканом пирожки в виде полумесяцев.

пирожки кладут на лист, который не надо мазать маслом, смазывают яйцом и пекут, хорошо подрумянивая. подают горячими к бульону.

1.пирожки с яйцами и рисом
мука 7 стаканов, молоко 2 стакана, масло сливочное 50 г, сахар-песок 2 столовые ложки, яйца 3 штуки, соль 1 чайная ложка, дрожжи 50г.

готовое тесто раскатывают в пласт и нарезают лепешки, на которые раскладывают приготовленный фарш. пирожки защипывают, укладывают на металлический лист, смазанный маслом, и ставят
на расстойку в теплое место на 10—15 минут, прикрыв легкой салфеткой. за пять минут до посадки в печь пирожки смазывают яйцом и выпекают при температуре 220—230°с в течение 20—25 минут.

2. для теста:
2 ложки масла, 2 ложки сметаны, 300 - 400 г муки, яйцо.
для начинки:
5 яиц, щепотка соли. приготовление:
растирают в пену 2 ложки масла, прибавляют 2 ложки сметаны и столько муки, чтобы можно было раскатать тесто. 5 круто сваренных яиц остужают, рубят и, посолив, раскладывают кучками на тесто, потом, прикрыв остальным тестом, вырезают стаканом пирожки в виде полумесяцев.
пирожки кладут на лист, который не надо мазать маслом, смазывают яйцом и пекут, хорошо подрумянивая. подают горячими к бульону.

3. пирожки слоеные с яйцом и лососем. эти пирожки мне больше всего нравятся

ингредиенты:
на 6 порций:
75 г длиннозерного риса
300 мл рыбного бульона
350 г лосося (кусок хвоста)
сок 1/2 лимона
1 ст л порезанного свежего укропа
1 ст л порезанной свежей петрушки
2 ст л порошка карри
6 мелких яиц, отваренных в мешочек и охлажденных
425 г слоеного (или песочного) теста
1 небольшое яйцо, взбить
соль и молотый черный перец
1. отварить рис в рыбном бульоне по инструкциям на упаковке. слить и отставить. разогреть духовку до 220 гр с.

2. положить лосось в большую кастрюлю и залить холодной водой. готовить на медленном огне, не доводя до кипения и готовить 8-10 минут. достать лосось из кастрюли лопаткой и удалить кости и кожу. поломать рыбу и перемешать с рисом, добавить лимонный сок, травы, порошок карри и приправить солью и перцем. перемешать. очистить яйца.

3. раскатать тесто и вырезать шесть кусков размером 14х15 см. смазать края взбитым яйцом. положить рисовую смесь в середину каждого куска, положить сверху по яйцу и накрыть еще рисовой смесью. собрать концы теста вверх и сжать. запекать 20 минут при 220 гр с, а затем снизить температуру до 190 гр с и готовить еще 10 минут до золотистой корочки. охладить немного и подавать.

"пирожки на кефире с луком и яйцом" 
тесто:
мука - 4 стакана+на подсыпку
кефир - 1 стакан
дрожжи "саф-момент" - 1 пакетик
2 яйца
250 г маргарина
0, 5 чайн. л. соли
начинка:
5 яиц - сварить
зеленый лук - пучок, пропорциональный количеству яиц
соль, черный перец, специи по вкусу
маргарин посечь с 1стаканом муки в мелкую крошку. кефир смешать с яйцами и солью. добавить маргарин, остальную муку, дрожжи и замесить мягкое тесто. раскатать тесто. свернуть в несколько раз.... еще раз раскатать.... повторить 3-4раза. затем тесто свернуть рулетом и поставить в холодильник на 2 часа. приготовить начинку: лучок мелко порезать. добавить соль, перец, размять, чтобы пустил сок. яички мелко рублю, добавляю к луку и хорошенько перемешать. сформировать из рулета колбаску и порезать на кусочки. дальше все просто: кусочки превратить в лепешки (руками, можно скалкой) выкложить начинку, защипать края и на противень швом вниз (противень смазать сливочным маслом). дать расстояться минут 5, помазать яичком и в духовку 200град. когда подрумянятся - готово! в такие пирожки можно ложить самую разную начинку: мясо, грибы, капусту.
приятного аппетита!!!!