Старый итонец

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Джин | 45 мл |
| Вино белое (lillet blanc) | 45 мл |
| Апельсиновый битер (несколько капель) | |
| Цедра апельсина (украсить) | |
| Creme de noyaux | 2 капли |

Время приготовления: 5 мин.

Старый добрый британский коктейль. Своим названием он обязан выпускникам Итонского колледжа, которых так и называли — старые итонцы.

Особенной популярностью пользовался во второй половине 20-х годов прошлого века. А местом, где этот коктейль готовили идеально, считался лондонский Garden Hotel — популярное место встречи итонских выпускников.

Рекомендуемый стакан — коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass).

Всыпьте в шейкер хорошую горсть льда и влейте туда все ингредиенты. Смешайте. Вылейте коктейль в бокал на высокой ножке. Остатки льда перед подачей можно не отфильтровывать.