Качество питания находится на особом контроле мэрии Владивостока

На особом контроле у администрации Владивостока находится вопрос качества питания в школах и детских садах. Эта работа начинается с процедуры определения исполнителя по организации питания в рамках проведения свободного аукциона.

«Пункт оценки заявок в части “квалификации” предусматривает показатели, один или несколько из которых мы можем рассматривать за основу. Это финансовые ресурсы участника, его право собственности на оборудование, наличие специалистов определенной квалификации в составе сотрудников, деловая репутация и опыт работы по похожим контрактам. Мы учитываем самый главный критерий — опыт работы по похожим контрактам, так как он показывает то, насколько исполнитель добросовестно выполнял аналогичные задачи. Предоставление питания — это в первую очередь регулярная работа, которая не терпит каких-либо сбоев», — сообщил начальник управления Максим Кильчевский.

Помимо прочего, муниципальным контрактом предусмотрены жёсткие требования к организации питания: к уровню качества сырья, соблюдению норм СанПиНа.

«Мы проверяем не только качество блюд, но и смотрим на то, как организован технологический процесс, есть ли у персонала санитарные книжки, следим за тем, с каким удовольствием кушают дети. В рамках таких проверок мы работаем три года вместе с управлением образования, что позволяет оперативно решать многие вопросы и, соответственно, повышать качество питания наших детей», — рассказала член комиссии, представитель Приморской региональной общественной организации «Совет многодетных родителей» Оксана Варченко.

Также проверить качество питания могут и родители учащихся. Для этого необходимо записаться во внутришкольную комиссию.

«Призываем родителей вступать в состав внутришкольных комиссий, чтобы контролировать питание в своих учреждениях и при необходимости сообщать в управление образования информацию о возникающих несоответствиях. Это позволит нам оперативно решать проблемы с подрядчиками», — сказал начальник управления образования.