Брауни «Красный бархат» с кремом чиз-кейк

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мука | 125 г |
| Сыр творожный | 200 г |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Какао | 2 ст.л. |
| Масло сливочное | 120 г |
| Сахар | 250 г |
| Ванильный экстракт | 2 ч.л. |
| Соль | 1 щепотка |
| Пищевой краситель | 1 мл |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Таким десертом можно порадовать любимых 14 февраля. Для начала подготовьте ингредиенты.

В миске смешать 200г сахара, какао, ванильный экстракт, растопленное сливочное масло, краситель. Вмешать 2 яйца по очереди.

Добавить муку, перемешать. Отложить одну столовую ложку теста.

Форму для выпекания (у меня 28см) застелить пергаментом, смазать маслом. Выложить тесто в форму. Разогреть духовку до 180С.

Пока духовка разогревается. В миске взбить до однородной массы творожный сыр, 50г сахара и одно яйцо.

На тесто выложить крем, распределить равномерно. Сверху выложить отложенное тесто точечно, потом провести деревянной шпажкой или кончиком ножа, образуя хаотичный узор. Поставить в разогретую духовку на 30 минут.

После того, как пирог приготовится, дать остыть(в процессе выпекания крем может подняться - это нормально, потом он опустится). Для праздничной подачи вырезать формочкой для печенья сердечки. А можно просто разрезать на кусочки.