Чтоб горох разварился быстро

 

Что бы горох быстро разварился, необходимо его хорошенько промыть, залить кипятком и оставить на 10-15 минут, а затем, слить, залить холодной водой и варить до готовности, снимая пену. Можно добавить при варке немного соды.