Если в небольшую чашку налить тёплой воды, а затем добавить в воду несколько гранул сухого льда то вода тут же забурлит и из чашки повалит густой белый дым. Что это за дым? И дым ли это?
===========================================================================================================================================================================================

 **Если в небольшую чашку налить тёплой воды, а затем добавить в воду несколько гранул сухого льда то вода тут же забурлит и из чашки повалит густой белый дым. Что это за дым? И дым ли это? Каковы причины его возникновения?** 

 Это не дым, а плотный густой туман, насыщенный углекислым газом. Сухой лёд – это твёрдый диоксид углерода CO₂ (иначе замёрзший углекислый газ). При обычных условиях (атмосферном давлении и комнатной температуре) сухой лёд переходит в углекислый газ, минуя жидкую фазу. Этот процесс называется «сублимацией» или «возгонкой». Температура сублимации сухого льда при нормальном атмосферном давлении составляет −78,5°С. В воде сублимация сухого льда ускоряется. Испаряющийся при этом углекислый газ имеет очень низкую температуру. Этот газ конденсирует водяные пары, содержащиеся в воздухе, создавая при этом настолько плотные облака тумана, что обыватель скорее назовёт их дымом.   
  
   
 Сухой лёд возгоняется в значительное количество углекислого газа, который может представлять смертельную опасность в закрытых помещениях.   
  
 При работе с сухим льдом следует использовать перчатки. Длительное (несколько секунд) воздействие сухого льда может привести к обморожению кожных покровов.