### Как выбрать чугунный казан?

 

Первым делом, обращайте внимание на толщину дна и стенок. Как правило, этот параметр производитель указывает в миллиметрах. Чем толще дно и стенки - тем лучше. Подберите правильный объем. И, к слову, если вы выбираете казан для походных условий, то берите лучше миниатюрный вариант, либо же вовсе алюминиевый - он будет легче в транспортировке.



### Плюсы чугунного казана: в чем они заключаются?

 

Именно в чугунном казане вы сможете приготовить огромное количество аутентичных блюд. Например - традиционный узбекский плов. Именно чугун - тот самый материал, который оптимально проводит и сохраняет тепло. А еще, именно чугунные казаны - наиболее долговечны, качественны и прочны, им не страшны никакие механические повреждения.



### Как правильно ухаживать за чугунным казаном?

 

Чугунные казаны очень важно мыть сразу же после использования. И учитывайте, что мыть казаны в посудомоечных машинах - крайне нежелательно. Перед первым использованием обязательно прокалите казан удобным вам способом.