дайте плиз рецептик "творожных рогаликов с маком"???

 

рогалики с начинками.
тесто:
 * 200 мл молока
 * 3 яйца
 * 200 г сахара
 * 150 г сливочного масла или маргарина
 * 10 г сухих дрожжей (или 25 сырых)
 * 700-800 г муки

начинка:

 * орехи
 * яблоки
 * мак
 * сахар

 молоко подогреть (оно должно быть теплым, не горячим) , добавить дрожжи и 1 ст. л. сахара.
масса должна подняться (у меня на это ушло 15 минут) .
 добавить 150 г муки, перемешать.
 опара должна хорошо подняться (на это уходит 15-25 минут) .
яйца растереть с сахаром.
 в опару добавить яйца, перемешать
 добавить размягченное масло, перемешать.
 добавить 300-350 г муки, хорошо перемешать.
 поставить тесто в теплое место (я в чашку наливаю теплую воду, ставлю в нее посуду с тестом) , накрыть полотенцем.
 тесто должно хорошо подняться (на это уходит 30-40 минут) .
 после того, как тесто поднимется, в него надо добавить еще муки. тесто не должно быть сильно крутым, и не должно прилипать к рукам.

 готовим начинки.
в блендер положить орехи.
 измельчить, добавить сахар, перемешать.
 яблоко почистить, порезать кубиками, перемешать с сахаром (можно добавить корицу) .
 тесто разделить на 3 части.
каждую часть раскатать в круг, толщиной 2-3 мм.
 круг разрезать на 8 треугольников.
 на широкий край выложить по 1 ч. л. начинки.
 свернуть рулетики.
край рулетика немного прижать, чтобы во время выпечки они не раскрылись.
 противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. выложить рулетики.
поставить в разогретую до 180 градусов духовку. выпекать в течение 20-25 минут.

приятного аппетита!



500 кр творога не зернистого
3 яйца
1ст сахара
200 гр маргарина
ваниль, разрыхлитель и мука чтоб замесить тесто
раскатать тесто, порезать на треугольнички, смазать маком свернуть и выпекать при 180гр мин 25-30, мак с магазина