### Кому нужна сертификация картофеля?

 

Сертификация картофеля проводится в добровольном порядке. Обязательной является процедура декларирования, которую должны проходить все производители (поставщики) пищевой продукции.

> Без оформленной надлежащим образом обязательной разрешительной документации, организация не сможет пройти процедуру таможенной очистки товара при импорте.
> 
> 

Каждый предприниматель должен строго контролировать технологические процессы, соблюдать требования, утвержденные техническими регламентами ЕАЭС.

Все процессы, связанные с обеспечением безопасности продуктов, должны проходить тщательные проверки. За нарушение этих требований, согласно КоАП РФ, на предпринимателя возлагается административная ответственность в виде штрафов, изъятия незадекларированной продукции и временной остановки деятельности.



### Что из документов нужно для получения сертификата на картофель?

 

Для прохождения декларирования или получения добровольного сертификата, предприниматель направляет заявку в сертификационный центр и предоставляет:

* регистрационную документацию для подтверждения законной деятельности предприятия;
* реквизиты для заключения договора;
* подробную информацию о продукте с кодами ОКПД 2 и ТН ВЭД;
* образцы для экспертизы;
* действующий государственный стандарт или технические условия, которыми руководствуется заявитель;
* контракт на поставку (для импортных продуктов);
* документальное подтверждение аренды или права собственности на производственные площади.



### Где получить сертификат качества на картофель?

 

Оформлением разрешительной и добровольной документации занимаются сертификационные органы, имеющие аккредитацию на оказание услуг по сертификации. В аккредитованных лабораториях, они проводят оценку соответствия характеристик товаров требованиям действующих нормативных актов.

> Чтобы оформить декларацию или добровольный сертификат, предприятия обращаются за содействием в сертификационный центр. Это позволяет сэкономить время и упростить процесс проведения комплексной оценки качества и безопасности товаров.
> 
> 

По окончании оценочных процедур составляется протокол испытаний, на основании которого выдается декларация. Далее следует процесс ее регистрации в реестре ФСА. Добровольный сертификат регистрируется в выбранной системе добровольной сертификации.



### Сколько проходит сертификация картофеля?

 

Продолжительность процедуры зависит от выбора схемы подтверждения соответствия и объема обязательных испытаний. Если у заявителя есть в наличии вся необходимая документация и собственные протоколы проведенных испытаний, это существенно сократит время оформления.

Эксперты анализируют полученную информацию. Если при проверке не будет обнаружено ошибок или недочетов, процедура будет выполнена в течение двух-трех рабочих дней. Если понадобятся уточнения, разработка недостающей документации или оценка состояния производства, процесс займет больше времени. Точные сроки определят эксперты центра после ознакомления с предоставленной документацией.



### Какой срок действия разрешительных документов на картофель?

 

В зависимости от схемы декларирования, документ является действительным от одного года до пяти лет. Это касается серийного выпуска. Декларация оформляется после проведения оценки качества продукции, результаты которой заносятся в протокол испытаний.

> На максимальный срок пять лет, декларация выдается при наличии сертификата ISO 22000 (ХАССП), который отвечает за систему менеджмента качества. Ее обязаны внедрять на производстве предприятия пищевой промышленности и общественного питания.
> 
> 

На партию товара сроки не устанавливаются. Декларация действует до момента ее полной реализации или до окончания срока годности продукта.

Добровольный сертификат, подтверждающий, что продукты соответствуют нормам ГОСТ или ТУ, действует в течение трех лет.