В Самаре проверили безопасность продуктов из «борщевого набора» от фермеров

Региональный центр Росстандарта в Самарской области запустил новый проект — «АгроКачество». В рамках него специалисты решили проверить качество продуктов от фермеров, в частности овощи из «борщевого набора». Результаты оказались более чем хорошими.

Так, специалисты приобрели у самарских фермеров огурцы, помидоры, морковь, картофель, лук, кабачок и капусту. Все эти овощи отправили в испытательную лабораторию Самарского ЦСМ. Там их проверили на нитраты.

— Огурцы показали 37 мг/кг (норма — 150), помидоры 35 мг/кг (150), морковь 58 мг/кг (400), картофель менее 30 мг/кг (250), лук тоже менее 30 мг/кг (80), кабачок 130 мг/кг (400) и капуста 146 мг/кг (900), —.

Таким образом, превышения нитратов в «борщевом наборе» от самарских фермеров нет. Все образцы показали цифры значительно ниже установленных параметров. Отметим, что любой фермер или руководитель крестьянско-фермерского хозяйства может обратиться в испытательную лабораторию и заказать полное исследование своей продукции. По итогам они смогут получить документы, которые помогут аграриям попасть в любые торговые точки.