Что приготовить на детский день рождения

На детский день рождения салат можно приготовить лишь наполовину.

Нарежьте брынзу или фету кубиками. Куриную грудку, приготовленную в листах для жарки от MAGGI — ломтиками.
 Свежие овощи – помидоры, сладкий перец, огурцы, палочки сельдерея – положите в отдельные тарелки.
 Поставьте все это на праздничный стол и предложите детям самим собрать свой салат.

Пицца – еще одно любимое детьми блюдо. Можно заранее сделать тесто и в день рождения устроить дома кулинарный мастер-класс.

Раскатайте тесто, пусть дети сами смажут его соусом.
 Затем попросите детей выложить на тесто ветчину и колбасу, нарезанные кружочками помидоры, обжаренные шампиньоны или кружочки моцареллы.
 Немного прованских трав и тертого сыра – и можно отправлять в духовку.
 Всего через 10 минут пицца будет готова.

Канапе – бутерброды «на один укус» – чаще всего делают для праздничного стола или фуршета. Готовить канапе можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости.

Для детей канапе можно сделать оригинальные. Например, «розочки».
 Вырежьте формой для печенья кружочки из белого батона, смажьте сливочным сыром. Положите листик петрушки.
 Сверху установите «розочку» из слабосоленой красной рыбы (длинный тонкий пласт рыбы сверните в рулетик).

Для мальчиков можно приготовить канапе в виде корабликов – по сути обычные бутерброды, только сыр надевается на шпажку, имитируя паруса.

Другой вариант – канапе «Мухоморчики». Для этой закуски отварите и очистите перепелиные яйца, помидоры черри разрежьте пополам и вычистите мякоть ложкой. На шпажку проденьте «шляпки» помидорчиков и яйца. С помощью зубочистки сливочным сыром нанесите белые крапинки на шляпки грибов. Внизу грибочков «приклейте» листики петрушки. Грибочки готовы!

Все дети любят запеченную в духовке курицу с картошкой, а еще – шашлык, который можно готовить не только на пикнике, но и дома, в духовке.

Лучший шашлык для детей – из филе индейки или курицы.

 Вместе с кусочками птицы замариновать можно немного шампиньонов и кабачков.
 Для маринада – на 4 куриных грудки – понадобится 2 см корня имбиря, 1 апельсин, столовая ложка соевого соуса, столовая ложка подсолнечного масла, 3 зубчика чеснока.
 Пропустите чеснок через пресс, натрите на мелкой терке имбирь и цедру апельсина, выжмите сок.
 Добавьте к смеси соевый соус, мед и масло, хорошо перемешайте.
 Залейте маринадом кусочки курицы, смешанные с помытыми шампиньонами (около 200 г) и оставьте на 1 час.
 Пару цукини нарежьте кружочками и проденьте на шпажки, чередуя с кусочками курицы и грибами. Запекайте шашлык не более 10 минут.

Чтобы дети за праздничным столом обратили внимание на фрукты, подайте их необычно – например, в виде тех же шашлычков. Насадите на шпажки кусочки киви, ананаса, несколько виноградин, ломтики банана.

Другой вариант: нарежьте фрукты не слишком крупно и подготовьте два кондитерских шприца – со взбитыми сливками и с растопленным шоколадом. Дети могут выбрать фрукты по вкусу, красиво разложить их на тарелке и самостоятельно украсить свой десерт.