Длительность рабочего времени

Добрый день работаем в комунальном хозяйстве .смена работников которые работают на беспрерывном производстве где нельзя отлучатся с места длится 12 часов (фактически),но нам насчитывают за 11 часов мотивируя тем что это перерыв 1 час.мы задали вопрос можем ли мы покинуть свое место на этот час ? нам сказали что нет так нельзя отлучатся .получается что за год мы бесплатно работаем один месяц.Законно ли это

Добрый день! Конституция Украины (ст. 45) и Кодекс законов о труде Украины в числе основных трудовых прав работников предусматривают право на отдых. Такое право обеспечивается, с одной стороны, законодательным ограничением продолжительности рабочего времени, с другой, - четкой регламентацией видов времени отдыха и порядка их предоставления.
Законодательство о труде различает такие виды времени отдыха: 
перерывы в течение рабочего дня;
ежедневные перерывы в работе;
еженедельные выходные дни;
праздничные дни;
ежегодные отпуска.

Каждый работающий человек имеет право на отдых. Одним из видов отдыха, гарантируемых трудовым законодательством, является обеденный перерыв. Какой продолжительности должен быть такой перерыв и какие дополнительные виды перерывов предоставляются работникам, читайте далее.
В соответствии со ст. 66 КЗоТ работникам предоставляется перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов. Такой перерыв должен предоставляться, как правило, через четыре часа после начала работы.
Время начала и окончания обеденного перерыва устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка.
Минимальная продолжительность обеденного перерыва законодательством не предусмотрена.
Обеденный перерыв не засчитывается в рабочее время и не оплачивается, поэтому работники могут использовать ее по своему усмотрению (перекусить, отдохнуть, отвлечься от работы и т.д.). Кроме того, на это время они могут отлучаться с места работы.

На работах, где по условиям производства обеденный перерыв установить невозможно, работнику должна быть предоставлена возможность приема пищи в течение рабочего времени. Перечень таких работ, порядок и место приема пищи устанавливаются работодателем по согласованию с выборным органом первичной профсоюзной организации (профсоюзным представителем) предприятия, учреждения, организации. Оплата труда работников в таком случае проводится за все фактически отработанное время согласно графику работы. Тогда время приема пищи работником включается в его рабочее время, табелируется и подлежит оплате. При этом работник не имеет права покидать свое рабочее место и территорию предприятия.