Запеченные роллы с лососевой начинкой

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мука | 100 г |
| Кукурузная мука | 80 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Лосось | 5 ломтиков |

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Для теста: масло порубить, смешать с мукой, посолить, поперчить, скатать в шар.

Для начинки крекеры пересыпать в пакет и размолоть скалкой. Смешать с сыром, рубленой зеленью и 2 желтками.

Тесто раскатать длинным прямоугольником 10 на 30 см. Выложить по всей длине ломтики лосося и сырную начинку, свернуть рулетом и нарезать ломтиками около 2 см. Выложить на противень и убрать в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку до температуры 200 градусов. Роллы смазать желтком, выпекать 15 минут.