Почему продолжительность варки мяса до готовности не зависит от того,на сильном или...

Почему продолжительность варки мяса до готовности не зависит от того,на сильном или слабом огне кипит бульон?

Потому что вода нагрелась уже до своего градуса кипение( я точно не помню градусы кипения воды) и поэтому варка мяса до готовности уже не зависит от того, на сильном или слабом огне кипит бульон. 



Потому что температура кипения одинаковая.