Домашний хлеб в духовке: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мука | 12 ст. |
| Сахар | 2 ст.л. |
| Соль | 1 ст.л. |
| Масло подсолнечное | 50-70 г |
| Вода | 750 г |
| Дрожжи | 30-40 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 8 г. |
| Ж | 1 г. |
| У | 48 г. |
| Калории | 270 ккал/100г |

Время приготовления: 90 мин.

Тесто приготовить опарным способом. В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль, сахар, часть муки и перемешать. Поставить опару в теплое место часов на 5-6. Затем замесить тесто. В конце замеса добавить масло растительное. Готовое тесто выложить в формы и поставить на расстойку. После расстойки поставить в духовку и выпекать при температуре 200-220 градусов 1,5 часа. После выпечки поверхность хлеба сбрызнуть водой и накрыть салфеткой.