как сделать статистическую обработку экспериментальных данных

если данные заданы интервалами разной длины и суммарными частотами результатов измерений, попавших в заданный интервал. как строить полигон частот, искать выборочную среднюю и т.д.? то есть как перейти от такого представления данных к представлению в виде вариационного ряда?

вариационным (статистическим) рядом называется таблица, первая строка которой содержит в порядке возрастания элементы, а вторая - их частоты (относительные частоты ). 
на основании вариационного ряда строится полигон частот.
полигоном частот (относительных частот) выборки называется ломаная с вершинами в точках 
(xi,mi), (xi,fi), т. е. по оси х откладывается значение признака, а по оси y - частота, с которой данный признак встречается в выборке.
выборочная средняя рассчитывется как сумма всех измерений / на количество измерений.
когда рассчитывается средняя, всегда находится ошибка средней, которая равна: стандартное отклонение / корень квадратный из объема выборки

если я правильно понял то в екселе есть меню диаграм, строится точечный график зависимости, и компьютер по нему проводит усредненную линию тренда это и будут средние данные по выборке,