Можно ли есть грибы с кефиром, будет ли вкусно? Отразится на пищеварении?
=========================================================================

Если, например, добавить грибы в окрошку из кефира? Будет ли такое сочетание крепить или слабить, чего ожидать.

И если нормально сочетаются, то какие грибы брать?

Будет вкусно или нет - это на любителя. Кому то нравится кефир, а кому то нет. Кто то обожает грибы, а кто то терпеть не может. Но вот если откушаете это блюдо, то "бомбическое настроение" вам обеспечено!