подскажите рецептик какого нить овощного/грибного крем-супа

желательно не очень калорийного. который деается с помощью блендера или комбайна

картофельный крем-суп с брокколи

2 ст л оливкового масла
2 картофелины, порезанные кубиками
1 луковица, мелко порезанная
225 гр брокколи
125 гр голубого сыра (типа рокфор)
1 л овощного бульона
150 мл жирных сливок
щепотка паприки, соль, перец
разогреть масло в большой кастрюле, добавить картофель и луковицу. обжарить, помешивая, 5 мин. отложить несколько веточек капусты для украшения, остальную капусту добавить в кастрюлю. добавить сыр и овощной бульон. довести до кипения, снизить огонь и варить 25 мин до готовности картошки. переложить суп в кухонных комбайн или блендер порциями и размолоть в пюре. это можно сделать, протерев овощи через сито с помощью деревянной ложки. вернуть суп-пюре в кастрюлю, добавить сливки, приправить. отварить отложенную капусту в кипящей соленой воде всего пару минут. разлить суп по тарелкам, украсить капустой, посыпать паприкой и подавать.

суп гаспачо

крупно порубить 1/2 огурца, 1 зеленый перец и 2 куска булки. поместить в миску с 1 банкой порезанных консервированных томатов, 2 ст л оливкового масла, 2 ст л красного винного уксуса, солью и перцем. оставить мариноваться на 1 час. переложить в блендер и смешивать до полной однородности. добавить 400 гр томатного сока и табаско по вкусу. подавать охлажденным с мелко порезанным красным и зеленым перцем и кусочком огурца в середине каждой тарелки.

гороховый суп со шпинатом

довести до кипения 570 мл овощного бульона и добавить 250 гр шпината, 250 гр мороженого горошка и щепоткой мускатного ореха. снова довести до кипения и кипятить 5 мин. остудить слегка и размешать в блендере. перелить обратно в кастрюлю и добавить 290 мл молока. приправить по вкусу и прогреть. подавать с ложкой сметаны или сливок и мятой.

сырный суп-пюре
в сливочном масле слегка обжаривается лук. в кипящую воду закладываются белое мясо от 1 кг курицы-гриль (либо копченой; если есть время можно заранее отварить просто грудки куриные 0,5 кг, тогда бульон будет насыщеннее, но вкус все же другой!) , плавленые сырки, обжаренный лук. проварить. все взбивается блендером до однородной массы, еще раз доводится до кипения, добавляются нарубленная зелень (укроп, петрушка) , перец черный молотый, соль - по вкусу. 
при подаче можно добавить давленного чесночка (на любителя) и греночки из белого хлеба.
процесс приготовления занимает 10-15 минут (а если воду вскипятить в эл. чайнике - и того меньше) . суп получается очень сытный.

http://www.kulina.ru/

овощной суп-крем с сыром и хрустящим беконом- куриный или овощной бульон - 1 л- цветная капуста - 350г- лук-порей - 350г- картофель- 350г- мускатный орех (тертый) - 1/2 шт.- молоко - 300 мл- английская горчица - 1 ст.л.- сыр чеддер (тертый) - 140г- копченый бекон - 150г.в большой кастрюле довести до кипения бульон, затем добавить все овощи и мускатный орех, приправить. накрыть и варить 15-20 мин.перелить в кухонный комбайн и сделать однородное пюре. затем перелить обратно, нагреть, добавить молоко, горчицу и сыр. разлить по тарелкам и подавать, посыпав беконом (порезанным брусочками), сыром и черным перцем.крем-суп из кольраби * 2 моркови * 2 ч. ложки сливочного масла * 800 г кольраби * 1 кубик овощного бульона * 3 ст. ложки сметаны * соль, молотый черный перец * 1 веточка зелени морковь нарезать очень мелкими полосками. потушить 5 минут в 1 ч. ложке масла, вынуть и поставить в теплое место. кольраби очистить, нарезать кубиками, потушить в 1 ч. ложке масла 5 минут, влить 1/4 литра воды и вскипятить. растворить в жидкости бульонный кубик, варить 15 минут и сделать пюре с помощью миксера. долить 1/2 литра воды, вскипятить и перемешать с 1 ст. ложкой сметаны. приправить солью и перцем. порубить зелень и перемешать с супом. разлить суп по тарелкам, добавив полоски моркови и по 1/2 ст. ложки сметаны.суп-крем из кабачков с рисомингредиенты на 4 порции• 300 г кабачков • 80 г риса • 40 г масла сливочного• 200 мл молока • 150 мл сливок 10% жирности • 40 г муки пшеничной• 1 л овощного отвара • 4 г соли.приготовление:рис перебрать, промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду и хорошо разварить. приготовить молочный соус: муку подсушить без изменения цвета, охладить, развести частью теплого кипяченого молока, перемешать, соединить с оставшимся молоком, солью и проварить 7–10 минут. процедить и вновь довести до кипения. кабачки очистить, удалить сердцевину, нашинковать и припустить в небольшом количестве воды до готовности. протереть кабачки вместе с рисом, соединить с молочным соусом и развести горячим овощным отваром до необходимой консистенции. варить суп в течение 7 минут, удалить пену, заправить сливками и маслом.