творожная сыворотка: куда можно использовать сыворотку, что остается от творожного сыра?

❔ у нас очередной вопрос от подписчика!здравствуйте!😘 .такая проблема: делаю сама творожный сыр для крем-чиза и с этого остаётся ооочень много сыворотки.❔ вопрос: можно ли ее куда-нибудь пристроить? не 100-200мл, а целые литры...заранее всем спасибо за ответы🙏ждём ваши ответы 👇👇👇

я просто делаю на ней блины. из нее делают напитки с соком.

можно тесто для чуду приготовить)). а телята как его любят😋😁.

блины жарю, но литрами не знаю....ее можно замораживать. маски для волос, говорят, хлроши из сыворотки)

у меня тоже была такая "проблема"))) блинов или хлеба можно напечь, но такие объёмы в любом случае вряд ли удастся без остатка использовать. я соседке отдавала, она ею цветы на участке поливали от всякой тли и других вредителей

окрошка👍🏻

я, наверное, пропустила..... но спрошу не совсем по теме... хотелось бы рецептов творожного сыра... поделитесь , девочки, пожалуйста 🙏

окрошку на сыворотке делаю - вкуснямба👍😊

сыворотка ладно, как вы делаете творожный сыр?)) поделитесь🙏🏻

а я делаю напиток, как у савушкин продукт. довести до кипения, добавить ягод или фруктов и сахара по вкусу. готово.

самые вкусные блины как раз на сыворотке получаются 🤗 можно напечь гору блинов, а потом заморозить с начинками разными: ягодными, мясными, овощными 🥞 сытный завтрак на каждое утро 👍🏻 пока писала, аж блинов захотелось 🤣

@petim\_at\_ а чуду это что?)

если излишков слишком много, а блинами уже полна морозилка, то можно в свежей сыворотке замечательно попарить пяточки))) и локти 🤗

еще ее можно просто заморозить. она прекрасно хранится)

@\_rachynska\_ это из дагестанской кухни...пироги мясные, с курицей, творожные, с зеленью, с картофелем....очень вкусно

а пить просто охлажденной сыворотку...это незаменимая вещь для организма....

@mary\_cake\_vitebsk берете кефир впихиваете в духовку - все!) творожный сыр - это просто свернувшееся прокисшее молоко) если купить настоящее молоко, дать ему скиснуть, вы не получите такого красивого и гладкого кефира, как в магазине) вы получите что-похожее на сухле, окруженное сывороткой) вот это чудо помещаете в духовку, а дальше все зависит от духовки, температуры, времени отцеживания в дальнейшем на марле и главное от самого молока) творог может получится мягким, сухим, с крупными мягкими комочками, или маленькими и твердыми(которые невозможно перетереть) но на самом деле все впирается в молоко - оно должно быть жирным от 3% и по минимальному минимуму поддаваться перед этим всяким обработкам (проще говоря - домашнее, которое неймоверно трудно найти)

@mrs.magrat согласна на все 100% очень люблю запас блинов в морозилке)

@fa\_creme ухты, спасибо)

@\_rachynska\_ можно в интернете посмотреть рецепты дагестанской кухни.

говорят маски для волос хороши и ванны с сывороткой

поделитесь,пожалуйста,рецептом блинов на сыворотке 🙏

вообще сыворотку нужно пить...она богата кальцием...кто хочет похудеть ,сыворотка в помощь...!😊

хлеб печь

если сыворотка литрами остается, посмотрите как делается сыр брюност. )

@regina\_tastycake супер блины: 1л сыворотки разделить пополам. одну часть довести до кипения. в холодную погасить 1ч.л. соды. взбить 4яйца с сахаром (на вкус, +- 2ст.л) в пяшую пену, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить горячую сыворотку. берите большую миску - очень увеличится в объеме. затем частями ввести 0.5 кг муки и холодную сыворотку. в конце добавить растительное масло.

пена пышная ))

блины, маски для волос, голову помыть можно, пятки попарить, по утрам натощак пить...погуглить надо, там все есть.

а не из нее ли делают рикотту?

тесто на пироги и на пирожки отменное пробовала,очень вкусно!

говорят и для похудения хорошо,утром натощак,правда не знаю 1 ст или 2.

@mrs.magrat ну где вы раньше были...😂😉.....5 л замороженной сыворотки, собаке скормила...и клубнику в саду подкормила!!!!🤦😱 любит клубника кисломолочку!!!... лучше бы блинов напекла и заморозила... буду знать теперь, спасибо за совет!!!👍

@maronalchik вместо всего😂

@lena.vashkevich1911 спасибо большое за рецепт) уже пеку) и ем😆

@lena.vashkevich1911 спасибо большое!!!👍

@lana\_tims из неё. пробовала - не вышло. проверенный рецептик бы....

очень хорошо еще в народных средствах волосы чистые ополаскивать, кто любит.

@\_rachynska\_ серьезно?? вот уж не думала, что так просто..... так а температура, время, сколько кефир должен в духовке вариться?

@\_rachynska\_, вы этим сыром выравниваете свои тортики?

@mary\_cake\_vitebsk нет) я сама творог не делаю) во-первых, у меня нет на это времени, во-вторых дороже будет) но если хотите подробности по творогу, маякните мне в директ, чтобы я вас не потеряла, а я тем временем разузнаю у мамы подробности) она творог уже 20 лет делает

@alexandera\_cake вот-вот! та хоть 10 стаканов)) только если в обед съесть полторта и закусить пловом, то сыворотке на спасет😂

@mary\_cake\_vitebsk добрый день. посмотрите на youtube канал ольги матвей. сыр филадельфия. для крем-чиза всегда готовлю сыр сама по этому рецепту, мне очень нравиться. я беру два больших стакана сметаны 20-25% и один стакан белого йогурта, соль и сок лимона. 6-8 часов и сыр готов.

@elenasharapova344 , спасибо.

@\_rachynska\_ , а ..ну если дороже, так смысла нет))

@mary\_cake\_vitebsk гораздо проще заморозить в камень пакет кефира или простокваши, потом в марлю и отцедится сыворотка. внутри прекрасный кремообразный творог.

@mary\_cake\_vitebsk вот именно! плюс удовлетворяющий вас сыр получился бы не раньше чем с 10-го раза)

@bezemerze , я такой однажды делала, жидковат. торт им не выровнять

в сыворотке очень много кальция, даже больше , чем в твороге. это мне врач ещё говорила. так что просто пейте 😃

дрожжевое тесто на пироги шикарное пполучается и блины очень вкусные

и я окрошку только на сыворотке. на литр сыворотки добавляю грамм 200 сметаны.

@mary\_cake\_vitebsk ну надо отвешивать хорошо. а я прям очень люблю, особенно из ряженки.

@regina\_tastycake @harlamova\_l пользуйтесь на здоровье! как по мне, так лучше на сыворотке не ела )

@veronicha.s брюнуст готовится из сливок, коровьего и козьего молока и сыворотки - вкусный насыщеный, сладковатый с легким карамельным вкусом

@bezemerze я пробовала из замороженных кефира и ряженки, это дольше, чем из сметаны...

@mrs.magrat а расскажите пожалуйста, как их правильно замораживать? и чтобы разморозить достаточно поместить в свч?:)

пить или печь бисквиты на кефире, заменяя кефир сывороткой

очень вкусная и полезная окрошка на сыворотке)

@dag\_cake посмотрите у меня в профиле. я им и ровняю торты

@happycraftshop свч или духовка

@bezemerze а чем этот творог отличается от обычного творога?

окрошку, тесто на пироги, олади, блины

@tort.na.zakaz.zp он кремообразный, ну и без лишних нехороших добавок. дёшево и вкусно.

напитки готовят фруктовые на сыворотке.рецепты в инете

для блинов, окрошки, но на любителя, самим пить.

@bezemerze спасибо за ответ. а разница во вкусе есть?

заварные блины на сыворотке. ажурные, очень вкусные!!!

рикота)) а рецептов хороших куча на ютубе

@lana\_tims рикоту делают из сыворотки, которая остается от варки сыра, а не творога.

@nadiapivnenko я встречала вариант только на сыворотке, до цвета топлёного молока.

@nadiapivnenko ну тогда рикотта )) очень в тему для сыровара