Шотландский виски Dalmore 12 years 

Отзыв: Шотландский виски Dalmore 12 years - Отличный хересник, но не для меня)

Достоинства: Необычная вкусоароматика, сладость понравится женщинам.

Недостатки: Не достаточно сбалансирован, цена.

Этого шотландца покупал в прошлом году исключительно из-за спортивного интереса, поскольку начитался о нем кучу хвалебных отзывов.

Кто-то говорит, что это лучший виски в его жизни, кто-то называет его виски года (!), причем о нем много говорят женщины. Вобщем на просторах интернета в основном можно увидеть одни восхваления. Правда несколько раз попадались и противоречивые отзывы, но я списал их на привередливость людей. А зря!

Первое что бросилось в глаза, это некоторое несоответствие премиального оформления бутылки и простенькой подарочной коробки, в которую она упакована. На обратной стороне коробки кратко описывается история, технология производства и особенности органолептики напитка.

На красивой овальной бутылке (как и на упаковке) красуется голова оленя перекочевавшая туда с фамильного герба (по крайней мере так гласит история).

У Далмора 12 насыщенный медный цвет и сложный аромат. Я бы даже сказал - очень сложный. Видимо на его своеобразии сказывается довольно мудреная технология производства, включающая в себя разделение спиртов на три части, выдержку в разных бочках и смешивание вновь и т. д., что естественно отразилось и на вкусе виски.

С первого раза он мне понравился, хотя уже тогда я услышал в нем что-то неуловимо выделяющееся из общей картинки. После повторной дегустации до меня дошло, что во вкусоароматике выпирают цитрусовые, десертное вино и что-то еще, возможно мускатный орех.

В аромате меня поразило наличие хоть и небольшой, но все же спиртуозности, даже скорее некоторой "сивушности" (да простят меня любители Далмора))). Хотя понятно, что этот эффект получается из-за своеобразия технологии.

Возможно это следует назвать неординарностью, самобытностью Далмора 12, но я бы сказал, что это просто недостаточная сбалансированность напитка. Да, он действительно выдающийся и неординарный, как например хересник

Balvenie "Caribbean Cask"

, но если Балвени действительно отлично сбалансированный виски, то о Далморе я этого сказать не могу.

По мне так более "ровным" будет его дальний родственник из семейства "оленеводов" -

"Glenfiddich" 15. И если я возле Гленфиддиха довольно часто останавливаюсь по вечерам с гленкерном, то подходить к Далмору у меня почему-то желание возникает очень редко, и то из-за его действительно замечательного послевкусия (тут уж ни дать ни взять)).

Сегодня ценник у Далмора 12 примерно равняется его выдержке, что для базового релиза в линейке считаю явным перебором.

Вобщем для меня Dalmore 12 это действительно отличный и неординарный, но далеко не идеально сбалансированный виски. Да он не скучен, но и интереса у меня особого не вызывает.

Мое мнение в отношении Далмора является только моим и не претендует на звание истины в последней инстанции. Надеюсь, что его изменит дегустация Dalmore 15 и 18, но пока восторга большинства людей от этого бренда я к сожалению не испытываю. Попробовать его я безусловно рекомендую, но сам второй раз точно не куплю, потому-то пойду за пятнашкой)).

| | |
| --- | --- |
| Время использования | 1 год |
| Стоимость | 7500 ₽ |
| Год выпуска/покупки | 2022 |
| Общее впечатление | Отличный хересник, но не для меня) |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |