Ответы Mail.ru: Что за гриб на фото?

Дивергент (1663542) 12 месяцев назад

Трутовик чешуйчатый.
Съедобен, но в пищу годятся только молодые и нежные экземпляры, так как в старости гриб становится слишком жёстким. Молодость гриба определяется лёгким щипком края шляпы — если крошится, то годится в пищу. В голодные времена использовались и старые экземпляры трутовика чешуйчатого — из них варили грибной бульон