### Каков оптимальный объем кокота?

+

 

Для семьи из 4-5 человек нужна модель на 3-5 литров. Там можно приготовить рагу или натушить мяса на всю семью или приготовить блюдо к праздничному столу. А для порционной подачи запеканок, жюльенов или десертов понадобятся небольшие кокотницы на 200-300 мл.

### Пригорает ли еда в кокотнице?

+

 

При соблюдении температурного режима еда не пригорит, особенно в посуде с толстыми стенками и антипригарным покрытием. А вот тонкие стальные модели могут подвести. Лучше не экономить и выбрать качественный вариант.