Минестроне с фасолью и макаронами

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь (нарезать кубиками) | 1 шт. |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Куриный бульон | 4 ст. |
| Помидоры (небольшие, без сердцевины) | 2 шт. |
| Фасоль | 200 г |
| Макароны | 0,5 ст. |
| Базилик | 1 ст.л. |
| Сельдерей (зелень) | 1 ст. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 2 г. |
| Ж | 1 г. |
| У | 9 г. |
| Калории | 80 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Вам понадобится большая кастрюля. Необходимо сначала нагреть масло, затем добавить нарезанный лук, сельдерей и морковь. Готовить овощи - до мягкости, но важно не обжаривать их. Как только овощи стали мягкими, добавить измельчённый чеснок и потушить ещё 1 минуту. К тушёным овощам добавить бульон, макароны, фасоль и томат. Смесь довести до кипения и варить в течение 10-12 минут. По вкусу добавить петрушку или базилик.