чем закусывают глинтвейн. хочу угостить гостей глинтвейном как его подают и чем закусывают

 

печеньем пирожным и фруктами например яблоком

глинтвейн хорошо подходит к сухому печенью, твердому сыру и несладким фруктам. 
очень вкусно с сырными палочками. 
можно и к мясу подавать, в зависимости от специй. 
так как этот напиток прежде всего ароматический, то за основу как правило берутся красные вина или эль. в качестве пряных добавок ним используется корица и гвоздика. иногда добавляются более крепкие напитки ром, коньяк, ликер, но в очень небольших количествах так что бы не изменился вкус, а только прибавился аромат. 
рецептов очень много, зависит от ваших пристрастий и вкусов. 
посмотрите, здесь много рецептов 
http://www.gotovim.ru/recepts/alco/glintwein/

глинтвейн не закусывают - пьют горячим на холоде. 
 
в 1960х во время праздников дежурил с кремлевцами в гуме, продавали только глинтвейн. а другие напитки обязательно с закуской на "прицеп".

имбирное печенье, у нас называется "пипаркоок"

фруктами, сыром

у нас дома была специальная чаша, к которой прилагалась лопатка с дырочками, она устанавливалась сверху чаши, на нее помещалась сахарная голова, обливалась спиртным и поджигалась. растопленный таким образом сахар капал в вино, подогревая его. эффектно и вкусно. закусывать, если очень хочется, имбирным печеньем, если нет под рукой пипаркукаса, то в питере выпускают так называемое шведское печенье, по вкусу где-то близко. или устроить рядом сырное фондю. гости будут довольны.

подают горячим и закусывать можно сыром или сделать сырное фондю

лимон и апельсины.