Американские панкейки на молоке

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мука | 150 г |
| Сахар | 25 г |
| Разрыхлитель | 1 ст.л. |
| Яйца куриные | 1 г |
| Молоко коровье | 200 мл |
| Масло оливковое | 3 ст.л. |
| Ванилин (1 пакетик) | 1 шт. |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Подготовить все ингредиенты.

В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты венчиком в течение 30 секунд.

Затем добавить яйцо и перемешать миксером, добавить молоко, снова перемешать и добавить 3 столовых ложки оливкового масла (лучше не заменять растительным) и окончательно перемешать всё минуты две. Тесто получается густым.

Разогреть сковороду на среднем огне без масла и ложкой выложить блинчики.

Блинчик перевернуть, когда появятся пузырьки по всей поверхности. На обратной стороне жарить ещё минуту.

Готовые панкейки выложить горкой и украсить любым вареньем/мёдом / ягодами и т.д. Приятного аппетита!