Эрет, Арнольд

Арно́льд Э́рет (German: Arnold Ehret, , Фрайбург, Германский союз — , Лос-Анджелес, США) — немецкий педагог, автор нескольких книг по диетологии, детоксикации, плодоедению, лечебному голоданию, трофологии, оздоровлению, долголетию, натуропатии, физической культуре и витализму.
Биография
Эрет является основоположником витализма в диетологии, а также зачинателем эритизма. Он утверждал, что обнаружил, что человеческое тело является «воздушно-газовым двигателем», который питается исключительно кислородом, и что диета, состоящая из плодов, некрахмалистых овощей и съедобных зелёных листьев («трав»), которые он назвал «бесслизистой» пищей, является наиболее подходящей для человека. Эрет поддерживал мысль, что здоровье человека определяется состоянием milieu intérieur (рус. внутренняя среда организма), — термин и принцип, введёные Луи Пастером. Он пытался доказать, что бесслизистая пища является ключом к предельному здоровью, и выпустил научный труд под названием «Целебная система бесслизистой диеты».
Ранние годы
Эрет родился в 1866 году в Санкт-Георгене (Шварцвальд), Баден, вблизи Фрайбурга, на юге Германии. Его родители были ветеринарами, а бабушка с дедушкой — врачами. Отец был фермером, мастерившим собственное сельскохозяйственное оборудование. Отец и брат умерли от туберкулеза, а мать страдала от нефрита. Увлечениями Эрета были физика, химия, рисование и живопись. Также ему была близка лингвистика, и, помимо немецкого, он мог говорить на французском, итальянском и английском языках.
В 1887 году, в возрасте 21 года, он выпустился из колледжа в Бадене как профессор рисования, и был призван на военную службу, однако уволился через 9 месяцев из-за болезни сердца. После обучения во Франкфурте, он затем преподавал там в техникуме в течение 15 лет. В 31 год Эрету, доктором Густавом Ридлином, был поставлен диагноз: нефрит (воспаление почек). 24 из наиболее уважаемых докторов Европы признали Эрета неизлечимым. Он посетил несколько европейских санаториев для изучения лечебных методик и философии, включая санаторий Себастьяна Кнайпа.
Дальнейшая жизнь
В 1899 году Эрет отправился в Берлин для изучения вегетарианства, где посетил 20 вегетарианских ресторанов, а также кооператив Лебенсреформ в «Эдеме», — вегетарианской фруктовой колонии в Ораниенбурге. Он прошёл в университете курсы медицины, физиологии и химии, исследовал природные способы исцеления, а затем прошёл курсы по натуропатии, физической культуре, антимедицине, магнитному и психическому исцелению, Христианской науке и реформистским движениям. Тем не менее, оставаясь с недугом, он отправился в Ниццу, во Францию, где сидел на фруктово-молочной диете, так как не был ещё уверен в действенности голодания.
По возвращении в Германию он вернулся к «нормальной еде». Следующей зимой Эрет, вместе с французским велосипедистом Питером, совершил поездку в Алжир, где экспериментировал с голоданием и фруктовой диетой. В отчаянной попытке исцелиться, Эрет решает полностью прекратить приём пищи, и с удивлением обнаруживает, что он, вместо истощения, наоборот — начинает чувствовать небывалый прилив сил и жизненной энергии. Эрет утверждал, что благодаря новому образу жизни, он не только самостоятельно вылечился от всех своих болезней, но и был теперь способен творить чудеса физической выносливости, включая тысячемильную поездку на велосипеде из Алжира в Тунис, которую он совершил с тренированным легкоатлетом в течение 14 дней. Вернувшись в Германию, Эрет встретил озадаченную сестру, которая отговаривала его от продолжения голодания. В 1909 году Эрет написал статью, осуждающую «теорию метаболизма».
В отдельном путешествии по южной Франции и северной Италии Эрет непрерывно шёл в течение 56 часов, пока не достиг острова Капри (который, по утверждению секретаря Эрета, Аниты Бауэр, он рассматривал как «остров блаженных») вместе с одним из своих последователей по имени «господин Б» 1881 года рождения, которым, как считают некоторые эретисты, был Пол Брэгг. Затем они взяли лодку в Египет, путешествовали по Палестине, Турции, Румынии, Венгрии и Австрии, практикуя свою систему. Также он якобы побывал в Персии и Индии.
Прибытие в Америку
27 июня 1914 года, незадолго до начала Первой мировой войны, Эрет отбыл из Бремена в Соединённые Штаты, чтобы посетить панамско-калифорнийскую выставку и попробовать местные фрукты. 6 июля 1914 года он прибыл на Остров Эллис на борту трансатлантического лайнера George Washington. Затем он отправился в Калифорнию, которая была ему особо интересна из-за садоводческого возрождения благодаря таким ботаникам, как Лютер Бербанк, который позже отдал дань Эрету. В то время Калифорнийский университет владел крупнейшим в мире собранием редких фруктов. Война помешала возвращению в Германию, и Эрет поселился в городе Маунт-Вашингтон, где он готовил рукописи и дипломы в своих садах. Бенедикт Ласт распространял книги Эрета, Кнайпа, Кюна, Джаста и Энгельхардта в США, включая Kranke Menschen (рус. «Больные люди»), который был бестселлером. Эрет работал в ластовском Санатории Янгборн в течение 5 лет. Доктор Карл Шульц, основоположник натуропатии в Калифорнии, владел двумя санаториями и учебными заведениями. Эрет продолжил тенденцию, открыв санаторий в Альгамбре, Калифорния, прежде чем приступать к лекционному турне. Курс по «целебной системе бесслизистой диеты» стал книгой для студентов, состоящей из 25 уроков, а позже — его важнейшим трудом. Эрет также разработал и выпустил на рынок слабительное внутреочистительное средство на травах.
Смерть
Всего через две недели после завершения «Целебной системы бесслизистой диеты», 9 октября 1922 года, он закончил серию из четырёх лекций под названием «Здоровье через голодание» и виноградном методе лечения в конференц-зале гостиницы Angeles Hotel на пересечении Пятой авеню и Спринг-стрит, где «по меньшей мере, сотне людей не хватило мест». После лекции, между 23:00 и 23:30, Эрет, в возрасте 56 лет, упал, разбив голову. По мнению делового партнёра и издателя Эрета, доктора Фреда Хирша, он шёл быстрым шагом по мокрой улице во время тумана, поскользнулся в луже разлитого машинного масла и упал, ударившись головой. Хирш не был свидетелем падения, но обнаружил Эрета лежащим на улице.
Некоторые эретисты высказывают сомнения по поводу официальной причины смерти Эрета, в их числе немецкий издатель 1920-х годов Карл Кюн, усомнившийся в том, было ли падение Эрет несчастным случаем. Оглушительный успех «Целебной системы» Эрета вместе с его влиятельным и радикально новым образом жизни, ставящим под вопрос существование медицинскую и сельскохозяйственную промышленности, и его трудов по вопросам религии и семьи считались спорными. В течение десятилетий после смерти Эрета, Фред Хирш много судился с представителями медицины касательно слов «слизь» и «внутреочистительное слабительное».
В статье Сильвии Солтман «Что в действительности произошло с Арнольдом Эретом?» записано 21 октября 1927 года как дата смерти Эрета. Солтман утверждала, что жена Фреда Хирша, Луцилла, рассказала о загадочной даме, возможно, Аните Бауэр, заявленной автором биографии об Эрете под названием «История моей жизни», согласно которой, Эрета в тот вечер сопровождал Хирш. Солтман пришла к выводу, что Эрет поскользнулся в своей новой обуви в луже разлитого автомобильного масла на улице в туманную ночь. Незначительно отличалось описание Бенедикта Ласта, издателя Эрета в Америке до Фреда Хирша, утверждавшего, что Эрет «спешил на железнодорожную станцию, чтобы сесть на поезд до своего дома в пригороде Лос-Анджелеса». На нём была пара новых туфель, ещё не выработанное умение ходить в которых и послужило причиной падения.
Другая теория гласит, что в ту ночь Эрет на самом деле был с доктором медицины из Лос-Анджелеса Джоном Декером, и страдал проблемами с сердцем из-за употребления кофе. Однако Эрет неприемлел кофе, а также алкоголь и табак, и называл их «ядами» в своих произведениях, даже несмотря на то, что во время своего визита в Египет, он рассказывал о местных жителях, которые в больших количествах курили табак и пили кофе, но при этом ели лёгкую вегетарианскую пищу и не страдали от болезней западных европейцев.
На следующий день после того, как Хирш заказал медицинский отчёт, составленный под наблюдением окружного следственного управления Лос-Анджелеса, который подтвердил перелом основания черепа в качестве причины смерти. Эрет был кремирован и похоронен на кладбище Форест-Лаун в Глендейле, Калифорния. Его прах находится в бронзовом жёлуде на Колеусовской террасе. Свидетельство о смерти находится в ЗАГС города Лос-Анджелеса (English: Los Angeles County Recorder's Office).
Наследие
В течение 65 лет Фред и Луцилла Хирши издавали труды Эрета. Символ в виде факела, найденный в книгах Эрета стал логотипом Оздоровительного клуба «Эрет». В 1979 году Издательское общество имени Эрета в Нью-Йорке, унаследовавшое публикации и архив неопубликованных немецких рукописей о природных способах лечения, природной диеты, физиологии, истории, философии, религии, метафизике, духовности, и в том числе «Асконские лекции» Ницше «О здоровом человеке». Пятистрочная поэма под названием «Эретизм», также находящаяся в архиве, появилась на сайте Собрания бретарианцев. Также в архиве появилась фотография Фреда Хирша с Альбертом Эйнштейном.
В 2002 году доктор Людвиг Макс Фишер, профессор немецкого языка из Уильяметтского университета (Сейлем, штат Орегон) и сторонник учения Эрета, перевел книгу «Больные люди» со старонемецкого на английский. В книге представлены новые фотографии Эрета, его свидетельства о рождении и смерти и рекламное объявление в газете Los Angeles Times от 8 октября (за день до гибели), рекламируя последнюю «бесплатную лекцию».
Взгляды на болезнь
Эрет утверждал, что гное- и слизеобразующие продукты являются причиной заболевания человека, schleimlose (рус. бесслизистая) пища являются ключом к здоровью человека, а голодание (или просто меньшее употребление пищи) — это всемогущий природный способ очищения тела от последствий неправильной и слишком обильной еды. Английский термин mucus (рус. слизь), глико-белковая кислота, происходит от греческого myxa (рус. гриб). В 1812 году Уильям Каллен упоминает слизь как «маслоподобную субстанцию», а в 1877 году Густав Шликайзен ссылается на подкожный слой слизи человека в своей книге Obst und Brot (рус. «Фрукты и хлеб»). Это вещество было названо «муцин» Теофилом де-ла-Торре в 1950-е, «слизистой» Моррисом Кроком в 1960-е, «уплотнёнными каловыми массами» Норманом Уокером в 1970-е, «слизеподобным веществом» Робертом Греем в 1980-е годы, «слизевым налётом» в 1990-е. В 2000-е годы Дэниэл Рид вернул термин «слизь». Кроме того, Грей также ввёл различие между вредной и безвредной слизью, и пояснил, что некоторые вещества оставляют внутри тела осадок, который тело закупоривает в слизь, в отличие от фруктовой диеты.
Лечебное голодание
В 1907 году Эрет, живший в то время во Фрайбурге, посетил Монте Верита, — поселение «жизни на природе» в Асконе, вблизи озера Лаго-Маджоре, в числе посетителей которого были Ленин и Троцкий. После сотрудничества с Анри Оденкувеном, владельцем санатория в Монте Верита, Эрет открыл санаторий в Асконе, Швейцария, и ещё один «Фруктово-голодательный санаторий» недалеко от Лугано, оказывая лечение тысячам пациентов, считавшихся неизлечимыми, и параллельно работая над одной из своих книг в Локарно. Около 1909 года, Эрет был занят серией публичных лекций, а также голоданиями под наблюдением немецких и швейцарских чиновников.
В течение 14 месяцев Эрет голодал 126 дней без еды. Он провёл одно голодание длительностью в 21 день, одно в 24 дня, одно в 32 дня, и одно в 49 дней: последнее он начал 26 июня 1909 года в Кастанском музее восковых фигур в Кёльне, под наблюдением представителя Императорского двора. В 1909 году он проголодал, в общей сложности, 105 дней. В 1910 году он написал статью для немецкого вегетарианского журнала о своём опыте 49-дневного голодания, которая привлекла общественный интерес, и которая позднее появилась в его книге Lebensfragen (рус. «Вопросы жизни»).
Научные заявления
Осудив теорию азотно-белкового обмена веществ в 1909 году, Эрет начал изучать в 1912 году труды современного ему доктора Томаса Пауэлла, который сошёлся с Эретом во мнении, что «виноградный сахар» (простые сахара в плодах и овощах), а не богатые белком продукты, является идеальным топливом, строительным материалом и проводником жизненной силы для человека. Пауэлл изложил свои убеждения в книге Fundamentals and Requirements of Health and Disease (рус. «Основы здоровья и болезни»), изданной в 1909 году. Эрет утверждал, что щелочная пища, которая также является бесслизистой, образует естественную диету человека. Его находки касательно уровня pH пищи поддержали химики Юлиус Хенсель и швед Рагнар Берг. В 1911-12 годах Эрет проводил семинары и конференции в Германии, Швейцарии и Монако касательно своих открытий, усиленные поддержкой доктора Каца, владельца центра природного оздоровления в Штутгарте, написавшем об Эрете в журнале Lebenskunst (рус. «Искусство жизни») в 1911 году.
Религиозные взгляды
Вместе с сестрой Эрет получил католическое воспитание. Он верил в Бога, но не был согласен с требованиями Церкви касательно пищи, о чём писал Папе Римскому. Впоследствии он отлучился от Церкви, хотя его вера в Бога осталась. После смерти Эрета архиепископ Лос-Анджелеса, осведомлённый о его взглядах касательно Христа, написал Фреду Хиршу, что он запретил бы католикам читать рукопись Эрета, затрагивающую тему религии, если бы она была издана. До этого Эрет, из-за крепкой традиции голодания (пощения) среди Церкви, был в дружеских отношениях с епископом и католической братией.
Согласно Хиршу, в неизданных книге Эрета об Иисусе Христе и письме к Папе, Эрет описывает своё убеждение, что Христос не умер на кресте, а был снят с него живым и возродился благодаря травам и мазям. Эрет считал, что предлагаемая им диета ведёт к полному воссоединению с Богом.
Диетическая система
Переходная диета
Целебная система бесслизистой диеты (англ. сокр. MDHS) состоит из различных видов сырых и приготовленных фруктов, некрахмалистых овощей и съедобных зелёных листьев, которые ощелачивают тело и строят новую кровь. Используются сочетание длительных и коротких разумных голоданий с меню, в котором пища постепенно меняется на бесслизистую, а также гидроколонотерапия.
Эрет считал, что используя его систему переходной диеты, любой серьёзный практикующий врач мог бы перейти со слизеобразующих продуктов к бесслизистой пище, особенно если она богата органическими минералами. Однако он рекомендовал проявлять осторожность и разумность во время переходной программы, поскольку слишком быстрое выведение ядов может привести к различным болезненным проявлениям, зависящих как от индивидуальных особенностей строения тела, так и от подхода к системе, в целом. Если яды или слизь попадают в кровеносную систему слишком быстро, или если был нарушен принцип сочетания пищи, то устранение ядов и усвоение питательных веществ может быть затруднено. Позднее это было подтверждено Джетро Клоссом и Генри Билером.
Принцип жизненной силы
Миф о метаболизме
Строгая гипотеза
Критика
Сердце и легкие в физиологии человека по Эрету
Эрет заявляет, что органом, обеспечивающим движение крови по сосудам, является не сердце, а легкие. По его мнению, легкие двигают кровоток, а тот в свою очередь заставляет сокращаться сердце, являющееся всего лишь клапаном. Эрет доказывает это тем, что усиленное дыхание вызывает повышение частоты сердечных сокращений. Однако если задержать дыхание, то число сердечных сокращений тоже возрастет. Любая гипоксия, связана ли она с гипер- или гиповентиляцией легких, вызывает повышение ЧСС. Связано это не с механической деятельностью легких, а с изменением газового состава крови, то есть с нервно-гуморальным механизмом регуляции сердечной деятельности. Кроме того, Эрет утверждает: как только в кровоток попадает стимулирующий яд, например алкоголь, скорость сердца увеличивается; если же в кровоток вводится яд, парализующий нервную или мышечную систему, например дигиталис, скорость сердца уменьшается. На самом деле алкоголь является средством не стимулирующим, а напротив, угнетающим нервную систему. Увеличение ЧСС происходит рефлекторно как ответ на расширение сосудов, вызванное приемом алкоголя. Сосуды же расширяются из-за воздействия алкоголя на сосудодвигательный центр продолговатого мозга.
Эрет утверждает, что согласно общепринятой физиологии сердце управляет кровотоком, что является искажением. Согласно современным научным представлениям, сердце не управляет кровообращением, оно обеспечивает ток крови необходимой интенсивности по сосудам. Деятельность сердца регулируется многими механизмами, которые делятся на внутрисердечные и внесердечные.
Слизь
По Эрету слизь — причина всех болезней. Даже заикание согласно его теории происходит из-за слизи. Тут явная отсылка к Гиппократу: тот считал, что причиной заикания является накопление влажности в головном мозге. Эта слизь хранится, в крови, и слизь эта — белые кровяные клетки — лейкоциты. Их Эрет называет ненужным мусором, забивающим кровеносные сосуды, который «старая физиология» ошибочно считает живыми клетками, выполняющими защитную функцию. В доказательство своей правоты Эрет приводит факт, состоящий в том, что количество лейкоцитов, увеличивающееся при болезни, увеличивается и после приема белковой пищи.
Действительно, после приема пищи (любой, а не только белковой) повышается число лейкоцитов, но повышается оно незначительно, редко выходя за границу физиологической нормы. Большая часть их скапливается в подслизистой основе тонкой кишки, где препятствует попаданию в кровь и лимфу чужеродных агентов. При этом лейкоциты при пищевом лейкоцитозе не вырабатываются, а перераспределяются из депо крови — селезенки, печени, кожи.
Эрет утверждает, что слизь находится в крови, а болезнь — попытка избавиться от неё. Простуда, насморк — это отторжение накопившейся слизи, которое начинается при нахождении на бесслизистой диете.
По мнению традиционной медицины: причиной отторжения слизи при простуде является воспаление. Причиной воспаления в свою очередь является повреждение, вызванное в данном случае биологическим фактором (вирусами, микроорганизмами). В результате этого повреждения иммунные клетки собираются в области воспаления, где производят упоминавшийся выше фагоцитоз, то есть поглощение повреждающего агента. Повышается проницаемость сосудистой стенки, из-за чего образуется воспалительный выпот и инфильтрат — та самая слизь.
Виноградный сахар
Лучшей пищей, «строящей хорошую кровь», по Эрету являются продукты, образующие виноградный сахар во время пищеварения. Виноградный сахар, или глюкоза, содержится во многих продуктах и необходима человеку, так как дает ему достаточно легко извлекаемую энергию. Углеводы входят в состав всех клеток и тканей растительного происхождения, растения синтезируют углеводы из неорганических соединений -углекислого газа и воды(С02 и Н2О)в процессе фотосинтеза. Однако углеводы далеко не единственное питательное вещество, необходимое человеку. Помимо углеводов (глюкозы, фруктозы, сахарозы, крахмала, целлюлозы) имеющих не только энергетическую, но и структурную функцию, нужны ещё белки и жиры, которые содержатся в растительной пище, например, в орехах и семенах. Если сравнивать с материнским молоком Женское молоко, становится ясно, что для жизни и роста организма белка и жира нужно намного меньше, чем принято считать. Эрет ссылается на корову, строящую свой организм из одной травы. Длина кишечника человека равна 6-10 длинам тела человека, длина кишечника коровы по отношению к длине тела коровы —  13-20 длин, а следовательно, при такой длине кишечника и преобладании симбионтной микрофлоры будут синтезироваться все аминокислоты и витамины. Большое количество глюкозы является симптомом многих эндокринных заболеваний, самое известное из которых диабет, но это не значит, что употребление глюкозы и других углеводов является причиной этих заболеваний.
Пищеварение
Эрет предлагает провести такой эксперимент: «Когда вы сядете за стол, поставьте блюда для ещё одного гостя. Поместите его часть в кастрюлю, используя те же количества и ту же пищу, которую Вы едите и пьете сами. Хорошо перемешайте. Затем поставьте кастрюлю в духовку, нагретую до температуры тела(36-38 градусов Цельсия) не меньше, чем на 30 минут, достаньте, накройте крышкой и оставьте на ночь. Когда Вы утром снимите крышку, Вас ждет большое удивление… Мясо при распаде образует гной».
Эксперимент, предлагаемый Эретом, не совсем полный и не учитывает превращения пищи в организме. Ведь человек — не кастрюля в духовке, и еда, попав в организм, не будет лежать там. Она будет подвергаться действию соков и ферментов, проходить ряд преобразований.
Белая раса
Эрет пишет: «В моей первой опубликованной статье прозвучала гигантская идея, провозглашавшая что белая раса является неестественной, больной, патологической. Во-первых: не хватает цветного пигмента кожи — из-за нехватки окрашивающих минеральных солей; во-вторых: кровь непрерывно переполняется белыми частицами крови, слизью, отходами белого цвета — поэтому и общий белый вид всего тела».
Цвет кожи и способность к загару обусловлены генетически, а загар образуется из-за усиленной выработки меланина под действием солнечных лучей. А белые клетки крови, есть у представителей любой расы.
Научный метод Эрета
Арнольд Эрет утверждал: "Всегда помните этот факт: «Что не может быть понято, прочувствовано сразу и через простое рассуждение -то вздор, а не наука!». Данное утверждение идет вразрез со всеми взглядами на методологию науки и принципы познания.
Влияние
Арнольд Эрет был частью европейского и американского натуропатических движений XVIII—XIX веков, берущих начало из немецкой традиции естественной жизни и почитания Солнца, и уходящих корнями в тевтонские верования и язычество. Эрет был сторонником возрождения «назад к природе» в Германии и Швейцарии в конце XIX века, который был вдохновлён такими писателями, как Майстер Экхарт, Кристоф Вильгельм Гуфеланд, Ницше, Гёте, Герман Гессе, Эрнст Геккель и Эдуард Бальцер, а также лечебными традициями римских и древнегреческих философов, таких как Парацельс, Эмпедокл, Сенека, Плутарх, Порфирий, Гален, Гиппократ, Сократ, Пифагор, Платон и Аристотель. Аскона в Швейцарии стала магнитом для Германна Гессе, Вильгельма Александра де Бауклера, Карла Юнга, Исидоры Дункан, Дейвида Лоренса, Франца Кафки и самого Эрета. В начале XX века первопроходцы натуропатии начали опыты с природным лечением, сыроедением, вегетарианством и преобразованием общества. Тысячи молодых немцев отвергли урбанизацию, преследуя более естественный образ жизни. Одним из первых преобразователей, упоминавших Эрета, был Август Энгельхардт, написавший книгу The Carefree Future (рус. «Беззаботное будущее») в 1913 году. В своих работах Эрет приводит Терезу Нойман, исцелявшую слепоту и паралич посредством воздержания от пищи.
Возрождение интереса
Швейцарский писатель доктор Эдуард Бертолле описывает эретизм в книге Le Retour À La Santé Et A la Vie Saine Par Le Jeûne (рус. «Оздоровление голодом»). Другими современниками Эрета были Эрхая Низен, Мари-Рейн Жеффруа, Карлос Брандт, Джетро Клосс, Джон Рихтер, Аршавир Тер-Ованесян, Генри Билер, Пааво Айрола, Йоханна Брандт и Тереза Митчелл. Немецкое возрождение дошло до Америки и повлияло на многие контркультурные движения, включая бит-поколение и ведомое вегетарианством движение хиппи. Эрет вдохновил писателя Габриэля Гарсию Маркеса и голливудскую актрису Глорию Свенсон.
В 1960-х годах труды Эрета получают известность в среде хиппи и сёрферов Сан-Франциско, Гавайев и Калифорнии. В 1970-х годах Пол Брагг, с разрешения Хирша, переписывает книги «Целебная система бесслизистой диеты» и «Разумное голодание». В 1973 году Мануэль Лезаэта соединяет идеи Эрета со своим «учением о тепле» для выведения ядов в книге La Medicina Natural Al Alcance De Todos (рус. «Природная медицина для всех»). К 1980-м годам в число авторов, ссылавшихся на бесслизистую пищу, входили Марк Амс, Моррис Крок, Джонни Лавуиздом, Джордж Фатман, Джон Кристофер, Роберт Грэй, Бернард Дженсен, Коруин Сэмюэл Уэст, Дэниэл Рид, Викторас Кульвинскас, Энн Уигмор, Гэри Налл, Росс Хорн, Эсси Ханиболл, Дэвид Фастигги, Джо Александр, Джон Ласт и Фред Хирш.
В 1992 году Октави Пилатс, профессор философии из Барселонского университета, и доктор философии из Франкфуртского университета имени Гёте задокументировали критический отзыв Эрета на общепринятые физиологию и натурализм, и что древнеегипетская медицина рассматривала слизь, вместе с рядом астральных и демонических воздействий, как источник болезней в книге O La Pasion Por El Naturismo (рус. «Страсть к натуризму»). В 1994 году немецкий журнал Stern (рус. «Звезда») выпустил обзор бестселлера Хельмута Вандмакера, вдохновлённого Эретом. В 1995 году Пабло Казау, профессор психологии из Фавалорского университета в Буэнос-Айресе, написал об Эрете и Лезаэте в статье El Naturismo: Una comparación con la cura psicoanalítica (рус. «Натуризм и лечение психоанализом»). В 1998 году Гордон Кеннеди задокументировал Эрета в своей книге Children of the Sun (рус. «Дети Солнца»).
В число авторов, пишущих о естественном образе жизни и продолжающих подчёркивать необходимость переходной диеты, входят Тоня Заваста, Брайан Клемент, Дуглас Грэм, Наталия Роуз, Пол Нисон, Джоэл Фурман, Кристофер Васси, Лорен Локман, Герман Кеплер, доктор Дэвид Даффи, Эдуардо Альфонсо, Энн Осборн, Мантак Чиа, Габриэл Козенс, Стивен Бэйли и Профессор Спайра, Вадим Зеланд (создатель учения Трансерфинга реальности).
Изданные труды
Подлинники рукописей Эрета были переведены на английский, датский, испанский, итальянский, норвежский, польский, русский, сербский, турецкий, французский, хорватский, эстонский языки.
На английском
«Целебная система бесслизистой диеты»
Mucusless Diet Healing System: Scientific Method Of Eating Your Way To Health, New York: Ehret Literature Publishing Company Inc, 1953, 1981, 1983, 2008., , , 
Mucusless Diet Healing System, New York: ELPC Inc. Collector’s edition (large print).
Mucusless Diet Healing System: Scientific Method Of Eating Your Way To Health'', New York: ELPC Inc, 1994. 75th Anniversary Edition, with Introduction by David Fastiggi.
Mucusless Diet: A Series Of Articles On Superior Diet For Health & Economy, USA: ELPC Inc, 1920.
A Scientific Method Of Eating Your Way To Health: Prof. Arnold Ehret’s Mucusless-Diet Healing System. A Complete Course, For Those Who Desire To Learn How To Control Their Health, California: ELPC Inc, 1924. First published in 1922 as: Mucusless Diet.
Arnold Ehret’s Mucusless-Diet Healing System: A Complete Course For Those Who Desire To Learn How To Control Their Health, New York: ELPC, 1983, 1977, 1972.
Arnold Ehret’s Mucusless-Diet Healing System: A Complete Course For Those Who Desire To Learn How To Control Their Health, Wyoming: ELPC, 1977.
A Scientific Method Of Eating Your Way To Health: Prof. Arnold Ehret’s Mucusless-Diet Healing System, A Complete Course For Those Who Desire To Learn How To Control Their Health, Los Angeles: ELPC Inc, 1953.
Mucusless Diet Healing System A Scientific Method Of Eating Your Way To Health, with Introduction by Benedict Lust, New York: Benedict Lust Publishers, 1970, 2002.
Mucusless Diet Healing System: A Scientific Method Of Eating Your Way To Health, USA: Benedict Lust Publishers, 1976. Includes 'Master Key To Superior Health'.
«Разумное голодание»
Prof. Arnold Ehret’s Rational Fasting. Los Angeles, California: ELPC Inc, 1st edition, 1926. 
Rational Fasting: Regeneration Diet and Natural Cure for All Diseases. Translated from the German, translator unknown. English version originally published prior to 1922.
Rational Fasting For Physical, Mental & Spiritual Rejuvenation. New York: ELPC Inc, 1966, 1987, 1994. Includes Definite Cure of Chronic Constipation, and Your Road To Regeneration, with Introduction by Thomas F. Gaines, Foreword by Fred Hirsch, Health and Happiness Through Fasting by Fred Hirsch, Internal Cleanliness by Fred Hirsch,My Road To Health by Teresa Mitchell.
Rational Fasting For Physical, Mental & Spiritual Rejuvenation. New York: ELPC Inc, 2005. Includes Definite Cure of Chronic Constipation, and Your Road To Regeneration, with Introduction by Robert Miller, and My Road To Health by Teresa Mitchell.
Rational Fasting For Physical, Mental & Spiritual Rejuvenation, New York: ELPC Inc, 1971. Collector’s edition (large print).
Rational Fasting and Regeneration Diet, 1913, original edition.
Rational Fasting For Physical, Mental & Spiritual Rejuvenation, California: ELPC Inc, 1965, 1971, 1975. Includes Health & Happiness Through Fasting by Fred Hirsch.
Rational Fasting For Physical, Mental & Spiritual Rejuvenation, California: ELPC Inc, 1926.
Rational Fasting: A Scientific Method Of Fasting Your Way To Health, USA: Benedict Lust Publishers, 1971. Includes 'The only complete translation of Kranke Menschen from the original German edition'.
Rational Fasting: A Scientific Method Of Fasting Your Way To Health, USA: Benedict Lust Publishers, 2002. Includes: My Mucusless Diet & Naturopathy, The Mucusless Diet Healing System, The Truth About Human Nourishment, The Magic Mirror, Building Bodily Health etc.
Rational Fasting, Washington: Health Research Books, 1996. ISBN 0-7873-1029-8.
Rational Fasting, USA: Metaphysical Concepts.
Rational Fasting, Society Of Metaphysicians Limited, 1987.
Rational Fasting, Author:Arnold Ehret
«Больные люди»
The Cause & Cure Of Human Illness: The Common Root Cause Of All Disease, Aging & Death, New York: ELPC Inc, 2002. With photos, translated & edited by Ludwig Max Fischer from the original Kranke Menschen (English: Sick People) first published in 1910/11.
Kranke Menschen, English edition of Kranke Menschen, USA: Benedict Lust Publishers, 1971. With Introduction by Dr. Guy Bogart, N.D., Editor: John Lust.
«Физическая приспособленность»
Physical Fitness Through A Superior Diet, Fasting & Dietetics / A Religious Concept of Physical, Spiritual & Mental Dietetics, New York: ELPC Inc, 1990s.
Physical Culture: Fasting & Dietetics / The Exact Diagnosis Of Your Disease / The Magic Mirror, California: ELPC Inc, 1938, 4th Edition, 15 pages.
Physical Fitness Thru A Superior Diet, Fasting & Dietetics / A Religious Concept Of Physical, Spiritual & Mental Dietetics, California: ELPC Inc, 1966, 1975, 1977.
«Так говорит желудок»
Thus Speaketh The Stomach/The Tragedy Of Nutrition, New York: ELPC Inc, 1923, 1990s.
Thus Speaketh The Stomach: The Germinating Center Of All Disease, California, ELPC Inc, 1965. Includes The Tragedy Of Nutrition.
Arnold Ehret’s The Tragedy Of Nutrition: A Prelude To The Original Mucusless Diet Healing System, Singapore: Fit For Life Centre, 2002.
«Лечение хронического запора»
The Definite Cure Of Chronic Constipation, California: ELPC Inc, 1955. Includes Overcoming Constipation Naturally; The Internal Uncleanliness Of Man. Author:Arnold Ehret, 
The Definite Cure Of Chronic Constipation, California: ELPC Inc, 4th edition, 1955. Includes: The Internal Uncleanliness Of Man; The Effect Of Laxatives; The Real Cause Of Constipation; Nourishing & Curing 'Laxatives'; Conclusion.
The Definite Cure Of Chronic Constipation, California: ELPC Inc, 1975. Includes Overcoming Constipation Naturally by Fred Hirsch.
The Definite Cure Of Chronic Constipation, Benedict Lust Publishers, 1922. The original short essay by Arnold Ehret.
The Definitive Cure Of Chronic Constipation, Connecticut, Benedict Lust Publishers, 1922. Includes Overcoming Constipation Naturally.
The Internal Uncleanliness Of Man, California & New Jersey: Benedict Lust Publishers, 1922.
The Internal Uncleanliness Of Man, California: Benedict Lust Publishers, 1969, 28 pages.
The Definite Cure Of Chronic Constipation, New York: Beneficial Books, 1922. Includes Overcoming Constipation Naturally.
The Definite Cure Of Chronic Constipation, USA: Benedict Lust Publishers, 1982.
Вступления других авторов
Bogart, Guy. «Introduction» in Kranke Menschen, USA: Benedict Lust Publishers, 1971.
Child, B. W. «Biographical Sketch of Prof. Arnold Ehret» in Mucusless Diet Healing System, New York: ELPC Inc, 1994.
Fastiggi, David. «Introduction» in Mucusless Diet Healing System, New York: ELPC Inc.
Hirsch, Fred. «Introduction» in Mucusless Diet Healing System, New York: ELPC Inc, 1994.
Lust, Benedict. «Biographical Sketch of Arnold Ehret» in Mucusless Diet Healing System. New York: Benedict Lust Publishers, 2002.
Miller, Robert. «Introduction» in Rational Fasting, New York: ELPC Inc.
Gaines, Thomas F. «Introduction» in Rational Fasting, USA: Benedict Lust Publishers.
На немецком
Allgemeiner Lehrbrief für Faster und Gesundesser mit Anweisungen über schleimlose Diät, Germany: Kunstdruckerei, Bellinzona A.G., 1915. (General Instructions For Fasting).
Die Schleimfreie Heilkost, Bremen: Waldthousen Verlag. OCLC . 
Die Schleimfreie Heilkost, Weil Der Stadt: Vanderwalk / Naturaviva Verlag, 1989.
Die Schleimfreie Heilkost, Taschenbuch, 1990.
Die Schleimfreie Heilkost.
Fastenlehre 1, München: Carl Kuhn Verlag, 1935. Kranke Menschen (Fasting Teachings: The Cause & Cure Of Human Illness). 
Fastenlehre 2, München: Carl Kuhn Verlag, 1925. Lebensfragen (Fasting Teachings: Life Questions). 
Fastenlehre 3, München: Carl Kuhn Verlag, 1924. Lehr Und Fastenbrief (Fasting Teachings: Teaching & Fasting Letters). 
Fastenlehre 4, München: Carl Kuhn Verlag, 1924. Veroffentlichugen: Verjüngung Auf Natürlichem Wege. (Fasting Teachings: Rejuvenation In A Natural Way). 24 pages. 
Fastenlehre 5, München: Carl Kuhn Verlag, 1924. Fastenkunst und Ehretismus, with Rhea Niesen. 
Kranke Menschen: Der gemeinsame Grundfaktor im Wesen aller Krankheiten, des Alterns und des Todes von Arnold Ehret, Ehret-Verlag, München, 1914
Kranke Menschen: Der gemeinsame Grundfaktor im Wesen aller Krankheiten, des Alterns und des Todes, München: Carl Kuhn Verlag, 1911. (The Cause & Cure Of Human Illness)
Kranke Menschen: Der gemeinsame Grundfaktor im Wesen aller Krankheiten, des Alterns und des Todes, München: Carl Kuhn Verlag, 1914, 96 pages.
Kranke Menschen: Der gemeinsame Grundfaktor im Wesen aller Krankheiten, des Alterns und des Todes, München: Carl Kuhn Verlag, 1935, 80 pages.
Lebensfragen (Gesammelte Aufsätze), Munchen: Carl Kuhn Verlag, 1910, 1923, 1925, 85 pages. Includes: Ein 49 tägiger Fastenversuch. Also spricht die Krankheit. Zu der Ehret’schen Auffassung der Geschlechtskrankheiten, Von E. R. Höfer, München. Offener Brief an Herrn E. R. Höfer, München. Was ist Krebs. Selbstmord aus Mole -Liebe.
Lehr Und Fastenbrief: Praktische Nutzanwendung zu «Kranke Menschen» und «Lebensfragen», München: Carl Kuhn Verlag, 1924, 20 pages (Teaching & Fasting Letters)
Lehr Und Fastenbrief: Praktische Nutzanwendung zu «Kranke Menschen» und «Lebensfragen», München: Carl Kuhn Verlag, 1923, 18 pages.
Vom Kranken Zum Gesunden Menschen Durch Fasten, Bremen: Waldthousen Verlag. ISBN 3-926453-09-5.
Vom Kranken Zum Gesunden Menschen Durch Fasten. Die Ursache Aller Krankheiten, Weil Der Stadt: Vanderwalk / Naturaviva Verlag, 1989.
Vom Kranken Zum Gesunden Menschen, Broschiert 1989.
Ссылки