Роскачество признало нижегородский пломбир фальсификатом

Фитостерины обнаружены в пломбирах марки «Городецкий» (Нижегородская область), а также «Филевский стаканчик» (Пензенская область), «ГОСТОВский» (Свердловская область), «Маруся» (Республика Алтай), «Как раньше» (Ярославская область), «Вологодский пломбир», (Вологодская область) и ООО «Айсберри-ФМ» (Ярославская область). Об этом сообщает пресс-служба Роскачества.

Наличие фитостерин говорит об использовании производителем растительных жиров, уточняют эксперты.

«Кроме этого, в пломбире данной марки молочного жира оказалось значительно меньше, чем предусмотрено законодательством», — говорится в сообщении.

Согласно информации, доля фальсификата среди исследованного ванильного пломбира составляет 18%.

Также отмечается, что количество случаев с кишечной палочкой в пломбире увеличилось в 6 раз с момента первого исследования в 2018 году.

Ранее сообщалось, что резкий рост цены на мороженое наблюдается в Нижнем Новгороде.