Шашлычки из свинины в рукаве

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Свинина | 700 г |
| Соевый соус | 50 мл |
| Сок лимонный | 2 ст.л. |
| Прованские травы | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |
| Чеснок | 3 шт. |

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 180 мин.

Мясо помыть и нарезать на куски.

Посыпать мясо прованскими травами и перцем по вкусу и перемешать.

Сделать маринад. Смешать соевый соус и соком лимона, натереть чеснок, все перемешать.

Влить маринад в мясо и перемешать. Поставить в холодильник на 1 час и более.

Насадить куски мяса на шпажки, уложить в рукав.

Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 60 минут. За 10-15 до окончания выпекания раскрыть рукав, чтобы шашлычки зарумянились.