Баклажаны с чесночно-майонезным соусом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Баклажаны | 3-4 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Майонез | 200 мл |
| Масло подсолнечное (для жарки) | |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 1 г. |
| У | 4 г. |
| Калории | 160 ккал/100г |

Время приготовления: 20 мин.

Приготовить соус. Для этого чеснок натереть на мелкой терке в глубокую тарелку, добавить майонез и перемешать до однородной массы.

Баклажаны вымыть, нарезать вдоль на тонкие ломтики. На разогретую сковородку налить растительное масло и обжарить ломтики с двух сторон.

Выложить обжаренные ломтики в один слой на большую тарелку и смазать соусом из чеснока и майонеза, сверху положить следующий слой и т.д.

Оставить для пропитки на 20 минут.