Пицца в лаваше

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Лаваш | 1 шт. |
| Макароны | 100 г |
| Колбаса (ваварено-копченый сервелат) | 130 г |
| Сыр | 100 г |
| Майонез | 4 ст.л. |
| Кетчуп | 4 ст.л. |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Соль | 1 шт. |
| Зелень | 1 шт. |

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Взять варено-копченый сервелат и нарезать его соломкой.

Сыр натереть на мелкой терке.

Отварить макароны в подсоленной воде в течение 5 минут, не доводя их готовности. Откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Физулли остудить.

Разбить яйцо, отделив желток от белка.

В отдельной миске смешать с помощью венчика майонез с белком.

Взять лист лаваша и развернуть его. На лист выложить кетчуп и равномерно распределить его, смазав часть лаваша.

На кетчуп выложить отварные макароны.

Поверх макарон выложить нарезанный соломкой сервелат.

Затем распределить белково-майонезный соус.

Сверху все ингредиенты посыпать натертым сыром (часть сыра отложить для посыпки верха рулета).

Противень смазать растительным маслом. Лаваш с ингредиентами завернуть в рулет. Ножом отрезать неровные края и разрезать рулет на части. Выложить рулеты на противень.

Взбить яичный желток и смазать им получившиеся рулеты, посыпать оставшимся тертым сыром.

Поставить противень с рулетами в духовку и выпекать до золотистой корочки около 20 минут при температуре 200 С. Когда рулеты будут готовы, достать их из духовки, украсить зеленью, нарезать на порции и подавать к столу.