моя мать немка, в свидетельстве о рождении моем написала русская.

 

в суде можно поменять национальность.

живу в казахстане. у меня идет не совпадение дата рождения,

 

добрый день. это можно сделать только в судебном порядке. ответчиком будет отдел загса мо, заявление будет о внесении изменений в актовую запись о рождении. такие ошибки встречаются частенько.

хочу поменять национальность отца в свидетельстве о рождении.

 

здравствуйте, елена!
в соответствии с ч.1 ст.26 конституции россии каждый вправе определять и указывать свою национальную принадлежность. 
изменить национальную принадлежность может только ваш отец.
поэтому для того, что в свидетельстве о рождении у вас не было национальности или была другая национальность вашего отца, поменять ему надо самому. а после уже вам.

я хочу поменять национальность в связи с переездом на пмж в германию,

 

здравствуйте!
правильно рекомендуют. вам необходимо обратиться в суд с заявлением о признании юридического факта.

с какого возраста можно поменять национальность в свидетельстве о рождении.

 

добрый вечер? а какова причина смены национальности? если в свидетельстве о рождении была допущена ошибка в графе национальность, то в любом возрасте путем подачи заявления в загс с приложением подтверждающих документов. если же вы имеете в виду принадлежность к гражданству какого-либо государства (например, при рождении ребенок получил гражданство украины, а позже вышел из него и получил гражданство рф) то после получения гражданства на оборотной стороне свидетельства о рождении ставится штампик о присвоении гражданства. просто так национальность сменить нельзя, так как это ребенок принимает от родителей (например, если мама и папа армяне ребенок никак не может быть русским и наоборот).
в крайнем случае, если вопрос спорный (родители разных национальностей) вы в праве обратиться в суд.