как правильно ответить работадателю, почему вы ушли с предыдущего места работы?

чтобы неспугнуть!

разошлись с начальством по вопросам богословия... не так шеф евангелие трактовал.... и всё...не надо говорить какие там все сволочи и уроды... это не в твою пользу... 

можно сослаться на неудобный график работы или невозможность профессионального роста

стремление расти профессионально

я всегда играла на благородство! говорила что на прошлой работе намеревалось сокращение штата. а так как там работают и женщины которым за 40, то молодеж делала жест доброй воли и уволнялась что бы сохранить место работы женщинам, у которых нет высшего или профильного образования. :) верят! 

сказать что у вас не было возможности карьерного роста, а вы очень целеустремлённый человек с желанием познавать что-то новое

ответить можно по-разному - главное не отзываться плохо о предыдущем месте работы (типа "не устраивало начальство, плохой коллектив" и т. д.) 

хотела бы больше использовать свои знания и применить их на новой работе. 

скажи что почуствовала необходимость дальнейшего роста в прфессиональном плане, чем и собираешься заняться на новом месте. 

не устраивала зарплата/не платили зарплату/
повышение профессионализма....