Голубцы из молодой капусты с куриным фаршем

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Капуста | 1 шт. |
| Филе куриное | 600 г |
| Рис | 200 г |
| Сметана | 3 ст.л. |
| Масло растительное | |
| Паста | |
| Приправы | по вкусу |

Время приготовления: 50 мин.

Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

Рис отварить до полуготовности и смешать с филе. Добавить в фарш для голубцов любимые приправы, хорошо перемешать.

Листья молодой капусты опустить в кипяток на 5 минут, затем достать. Выложить на листья фарш, завернуть конвертиками. На разогретой с маслом сковороде аккуратно обжарить голубцы до румяного цвета.

В миске смешать сметану с приправами и водой (при желании добавить томатную пасту). Залить приготовленной смесью голубцы и тушить на среднем огне до готовности – около 20-30 минут.

Подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита!