Салат с мидиями и пекинской капустой

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мидии | 200 г |
| Капуста китайская | 500 г |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Крабовые палочки | 125 г |
| Лук красный (половина луковицы) | 1 шт. |
| Сыр (твердый) | 50 г |
| Горчица (французская) | 2 ч.л. |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный (молотый) | 1 по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 6 г. |
| Ж | 10 г. |
| У | 4 г. |
| Калории | 140 ккал/100г |

Время приготовления: 25 мин.

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Пекинскую капусту тонко нашинковать.

Яйца порезать кубиками или натереть на терке

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.

В миску к овощам добавить лук и порезанные мидии (оставить 3 штуки для украшения).

Заправить салат маслом с горчицей. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Выложить салат в красивую посуду и украсить мидиями. Приятного аппетита!