Сколько калорий? 

 

 Несмотря на наваристость, густоту и обилие разных ингредиентов, калорийность борща относительно невелика. В зависимости от типа и состава, она может составлять от 40 до 80 ккал/100 гр. 

Как вкусно сварить? 

 

 Если вы спросите 100 человек, как вкусно сварить борщ, услышите 100 разных ответов. Независимо от состава и рецепта, самыми важным ингредиентом являются желание и вдохновение. 

Какие ингредиенты нужны? 

 

 Красный украинский борщ варится из разных видов мяса. Овощная масса содержит красную свеклу, картофель и другие овощи. Обязательно нужна белокочанная капуста и томат. Желательно использовать фасоль, острый перец. При подаче борщ заправляется сметаной и посыпается зеленью. 

Сколько капусты нужно? 

 

 Капуста добавляется в борщ В самом конце готовки, количество которой, как правило, регулирует густоту блюда. Добавляйте столько, чтобы борщ оставался первым блюдом. Кроме того, в зависимости от желания, капусту можно разварить или оставить полусырой. 

Сколько свеклы нужно? 

 

 Даже один корнеплод средней величины способен окрасить большую кастрюлю борща в огненно-красный цвет. Красная свекла является самым важным овощем борща. Выбирайте самую лучшую, которую можно найти. Свекла должна быть почти черная, без видимых колец на срезе.