ве

Нелитературное? Ну, кому как. Может, кого-то от еды прёт.

Зато колоритно.

КРЕТОН ИЗ СВЕЖЕГО ГОРОХА 
Что это такое — непонятно. Но это то, что подавали к столу Филиппа VI Валуа. Рецепт из поваренной книги «Le Viandier» Гийома Тиреля (1310-1395), повара королевского двора Франции при первых Валуа.
Требуется: 
— Горох 
— Цыплёнок 
— Яйца 
— Молоко 
— Имбирь 
— Шафран 
Количество — неопределённое. Средневековая кухня вообще не грешила точным указанием граммов и штук, так что всё зависит от чутья повара. Итак…

Горох отварить до тех пор, пока не превратится в пюре, затем обжарить на свином сале,
Коровье молоко вскипятить, замочить в молоке хлеб.
Имбирь и шафран перетереть, смешать их с молоком и довести до кипения.
Цыплёнка отварить в воде, разрезать на четырe чаcти, обжарить, положить в молоко и отварить в нем, снять от пламени и затем добавить побольше яичных желтков.