декор торта: как сделать осенние листья для декора торта?

❔ у нас очередной вопрос от подписчика!здравствуйте!😘❔ вопрос: мне нужно сделать осенние листья. если я распечатаю картинки листьев на вафельной бумаге и смочу немного лист водкой/водой, получится ли у меня изогнутый лист? или просто краска расплывется?заранее всем спасибо за ответы🙏ждём ваши ответы 👇👇👇

а почему мы вам взять и не попробовать?😁

разводите краску в водке и красьте,но следите за тем,чтобы кисть была сухая. если будет много влаги,то бумага будет размокать,тянуться и рваться.и работайте быстро)

я печатаю на вафле толстой готовые листья, вырезаю и из аэрографа спиртом, их чуть кукожит для натуральности) можно шоколадные сделать.

вопрос на целый урок)

я делаю листочки из шоколада. сорвите листья какие вам надо, помойте их и просушите бумажным полотенцем. растопите шоколад и нанесите его на внутреннюю поверхность листа, охладите. листок легко отделяется от шоколада. для цветных топить белый шоколад, подкрасить и наносить на листочки

на фото,если не ошибаюсь,обычная вафельная бумага для флористики!!!она при контакте с влагой изгибается самостоятельно!!!

@chef\_olesyalebedeva здравствуйте! это мой вопрос) не могли бы в директ скинуть ваши листья?!) фото🙏🏻

сахарные, вафельные, из пластичного шоколада, из обычного шоколада. вариантов множество, уроков в интернете море, пробуйте

я делала из вафельной бумаги, за трафарет брала настоящие листья, естественно хорошенько промытые и высушенные. красила аэрографом. чуть скукоживаются, когда сохнут,там,где влаги больше.

@allastepanovabykova шоколад темперируете?

@tort\_lakomka не обязательно, но если темперированный шоколад то листики получаются прямо глянцевые. я даже делала их из шоколадной кондитерской глазури, тоже получаются

@allastepanovabykova уточните,что все подряд листья не пойдут. нужны поплотнее.шоколад лучше темперировать,чтобы не было сюрпризов

@spelta я не темперировала, просто растапливала и наносила , естественно не делать очень тонкий слой. листья вишни, клёна подходят

если нужны именно вафельные, то пока выих будете красить, они уже из -за влаги от краски изогеуть

.... изогнутся сами.

обводите листья на бумаге, берете декор гель + водка, добавляете желаемый краситель и красота готова. скручиваются самостоятельно, равномерно окрашиваются и не размокают

может, немного не в тему, но меня интересует тема вафельной картинки на торте. я вычитала в инете, что после выкладывания вафельного листа на торт, его надо покрыть слоем подогретого желатина, что я и сделала. я промазала кистью лист, картинка стала ярче, но лист покорежило. и, внимание-вопрос: как покрытт лист желатином, чтобы его не повело? и, нужно ли это вообще?

заранее благодарю за ответ

@vassa.confit я для яркости покрывала картинку декор-гелем, просто кистью.

я вырезаю из вафельной бумаги, и прокрашиваю кистью прожилки, а потом крышу в основной цвет кистью или из пульверизатора в зависимости от результата который хочу получить

@sweet\_littlejoy потом покрываю какао маслом, чтобы на торта не деформировались

@kceniy\_sweet толстая или тонкая бумага?

@ @allastepanovabykova на торте не размокают ?

@sladlena\_86 тонкая

@vassa.confit лучше купить специальный декор гель. просто желатин никогда не получался((

@anisa\_bazhenova нет

@spelta если глазурь - темперировать не надо. если шоколад , то обязательно) иначе ваши листики будут некрасивые, белесыми и будут легко таять в руке, вы их даже взять не сможете ..

я делала осенние листья из сахарной мастики. взяла настоящий, промыла, просушила и прокатала сверху по мастике. потом добавила осенних красок обычными красителями. получилось похоже. про вафельную бумагу очень хороший совет. благодарю ))).

@vassa.confit декор гель!!!

@vassa.confit я всегда беру для картинок на торт сахарную бумагу. на ней и картинка ярче, она не разбухает так и покрывать ничем не надо. а вафельную попробуйте покрывать декор гелем, у меня не корежилось.

@kceniy\_sweet подскажите ещё пожалуйста, как ведут себя листья в холодильнике на торте? не таят?

@sweet\_littlejoy просто растопленным какао-маслом? с двух сторон?

@sladlena\_86 не тают, при желании место соприкосновения с тортом можно промазать белым шоколадом. но я так не делаю и все хорошо

@sladlena\_86 можно только сторону, которая будет соприкасаться с кремом, но при желании можно и с 2х сторон

@kceniy\_sweet спасибо 😊