Пирог персиковый

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Персик (консервированный) | 1 банка |
| Масло сливочное | 250 г |
| Сахар | 200 г |
| Яйца куриные | 6 шт. |
| Мука | 400 г |
| Молоко коровье | 100 мл |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Персики откинуть на дуршлаг, просушить, нарезать дольками. Нагреть духовку до 200 градусов.

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить по одному яйца, затем муку с разрыхлителем, в конце развести тесто холодным молоком.

1/3 теста перемешать с маком и переложить в кондитерский мешок, остальное тесто выложить ровным слоем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Сверху выдавить решетку из теста с маком, в каждую клетку положить дольку персика и слегка вдавить в тесто. Выпекать 35 мин, выложить на решетку и дать остыть.