Тёплый салат из жареных кабачков с фасолью

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Кабачки | 1 шт. |
| Помидоры | 1 шт. |
| Фасоль (вареная) | 1 ст. |
| Чеснок | 2 шт. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |
| Масло растительное | 40 мл |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 8 г. |
| Ж | 7 г. |
| У | 11 г. |
| Калории | 130 ккал/100г |

Время приготовления: 20 мин.

Кабачок нарезать кусочками и обжарить на растительном масле.

Измельчить помидор и добавить к кабачкам. Жарить всё вместе, пока помидор не размягчится.

Добавить заранее сваренную фасоль (или взять консервированную). Прогреть всё вместе 5 минут. Посолить и приправить перцем.

Чеснок измельчить и добавить к кабачкам. Готовить еще 1-2 минуты и выключить плиту.

Вкусный теплый салат готов! Такой салат может быть гарниром к мясу или рыбе.