красно вино для лета

 

здесь следует обратить внимание на лёгкое тело, яркий фруктовый профиль, умеренный уровень алкоголя и невысокую терпкость.

белые вина летом

 

принцип здесь тот же – напитки должны быть простыми и понятными, яркими, освежающими и питкими. десятилетнее бургундское гран крю из шассань-монраше следует отложить до «зимней» ресторанной гастрономии, вроде запечённой фаршированной индейки или филе телятины в сливочном соусе из сморчков.

игристые вина для летнего сезона

 

для торжественного вечера, конечно, шампанское остаётся самым классическим выбором. но я советую остановиться на более непринуждённом, чем богатом винном стиле.