если при квашении появилась слизь в соке, что делать?

 

вынесите на холод можно даже на мороз, мы раскладывает в мешочки, затем в большую емкость и на болкон, она там замерзает и по надобности брать по пакету, потом растаивает и все нормально и в салат и борщ идет

выкидывать

идёт прокисание капусты и это нормально.

у меня один раз тоже такое было. я поставила её в холодильник и забыла про неё, а через неделю слизь сама прошла и капуста была очень вкусной!