1. могут ли в дагестане возникнуть трудности с пониманием местными русских туристов?

 

нет, дагестан - часть россии, здесь все отлично говорят по-русски. разве что в высокогорных аулах старики могут говорить по-русски не очень хорошо. дагестанского языка не существует, зато есть множество языков местных народов: аварский, лакский, даргинский, лезгинский и другие. 

2. везде ли в дагестане можно расплачиваться картой?

 

банкоматов в республике становится все больше, картой точно можно расплатиться в крупных отелях и супермаркетах. но наличные деньги все же необходимы, в первую очередь для походов на рынки и поездок на экскурсии.

3. в какие дни, кроме рамадана, в дагестане нельзя купить спиртное?

 

в любой день мусульманского поста (уразы). впрочем, даже если дверь магазина со спиртным окажется закрытой, магазин может работать. нужно попробовать найти звонок и дать знать о своем приходе. в некоторых ресторанах спиртное могут продавать и в дни поста.