кто знает как готовить брамбулет?

 

чтобы приготовить настоящий брамбулет , следует в течение пяти минут обжаривать обыкновенный мангустин на петеяровом масле.

если вы никогда не пробовали брамбулет, то я вам расскажу, что это такое. петеяровое масло нужно как следует разогреть на сковородке — почти до кипения, но чтоб не закипало. масла нужно совсем чуть-чуть: оно, когда нагревается, ровным-ровным тонким слоем растекается по всей сковородке. именно поэтому сливочное и не годится: брамбулет обязательно подгорит. потом ты кидаешь на сковородку три кусочка мангустина, и они, нагреваясь, начинают расползаться в тонкую лепёшку. немного погодя лепёшка начинает сворачиваться в трубочку, постепенно становясь толстой и пористой. через пять минут всё готово. вкус непередаваемый!