Овсяноблин с брынзой и зеленым луком

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Овсяные хлопья | 50 г |
| Молоко коровье | 70 г |
| Соль морская | щепотка |
| Брынза | 30 г |
| Лук зеленый | 1-2 пера |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 11 г. |
| Ж | 5 г. |
| У | 7 г. |
| Калории | 210 ккал/100г |

Время приготовления: 15 мин.

«Ппшники» подарили миру множество прекрасных блюд, одно из них – овсяноблин. Готовится он быстро и просто. Геркулес высыпать в чашу блендера.

Измельчить. Если некоторые хлопья останутся неразмолотыми – нестрашно.

Высыпать размолотые хлопья в миску, добавить яйцо, молоко, щепотку соли.

Хорошо размешать вилкой. Если смесь кажется слишком жидкой, оставить ее на 10 минут – хлопья разбухнут и она загустеет.

Сковороду смазать маслом – достаточно половины чайной ложки  (антипригарную можно и не смазывать), вылить в нее яичную смесь. Накрыть крышкой и на слабом огне готовить минут 5.

Лопаткой перевернуть блин на другую сторону, накрыть крышкой и готовить еще минут 5.

Сделать начинку: нарезать зеленый лук, раскрошить (можно натереть на терке) брынзу.

Выложить начинку на половину блина.

Накрыть свободной половинкой. Пару секунд подержать на огне и можно подавать!

Приятного аппетита! P.S. Овсяноблин вкусен с различными начинками – как с сытными, так и сладкими. Попробуйте его с бананом и арахисовой пастой – это просто объедение!