Ответы Mail.ru: Ответ на вопрос "У вас сколько секретов в приготовлении котлет?))))"

Дарья Ивлева (401122) 2 месяца назад

Чтобы приготовить вкусные котлеты - есть не мало
секретов . Особенно надо учитывать соотношение мяса и
жира , . Вот мой первый секрет : немного жирного мяса или , просто ,
сала прокрутите вместе с чесноком в блендаре . Второй секрет : в фарш не
добавляйте яйца , а когда уже всё собрали для котлет , в самом конце
добавьте взбитый в пену яичный белок . Из расчёта , на 1 кг
готового фарша 5 яичных белков . Готовьте и будете удивлены !