почему не брауни испечь, когда чизкейк был положить сверху?
===========================================================

Я нашла рецепт печенья и сливок с орехами. Первый раз я сделал им, что они великие, в 9х13 алюминиевую кастрюлю. Второй раз, я использовал алюминиевую фольгу-типа пан, что вы принимаете на обеды, и в то время как чизкейк был полностью запеченные на вершине, было сырое тесто на дно, создавая видимость соус выдумки на дне. Это было очень странно, что он даже не частично испечь. Это происходит при использовании фольги-типа сковородки? Это все, что я могу думать. По направлениям не сказать, чтобы испечь брауни сначала затем поставить чизкейк и выпекайте еще...вам испечь за один раз.

Мы хотим готовить здоровую куриные котлетки и было интересно, если лучше использовать наши чугунной сковороде, а не в обычной кастрюле.

Любые советы по наилучшей практике куриные котлеты, приготовленные в чугунной? Время приготовления? Уровень тепла?

Мы хотим избежать панировке версии, так что мы держать его еще здоровее.



Так что надеюсь, это не покажется слишком глупый вопрос...но есть ли что-нибудь в обычной небольшой пакет из пекарских дрожжей в сторону от настоящих дрожжевых организмов (дрожжей S. cerevisiae)? 

Я предполагаю, что я всегда считал, что там был какой-то агент наполнителей, таких как крахмал, смешанный с дрожжами, чтобы дать ему некоторые "вещества". Впрочем, если взглянуть на список ингредиентов для хлебопекарных дрожжей на сайты нескольких производителей, дрожжи указан как единственный ингредиент.

Я исследовал дальше, чтобы найти, что один дрожжевой организм С. видов дрожжей составляет только приблизительно 6 микрон. Для сравнения, доля поваренной соли-это что-то порядка 500 мкм. Так что я в недоумении, чтобы понять, как я могу видеть отдельные "зерна" дрожжей.

Так что одно или несколько из этих возможностей, кажется, чтобы быть правдой:

1) есть какой-то наполнитель в дрожжах пакетов, которые просто не указаны.

2) там на самом деле ничего, кроме дрожжевых организмов в упаковке. Хотя отдельные зерна различимы кажется, это может быть просто оптический обман из рода или большое количество дрожжевых клеток склеивая которые, как представляется, единый зерновой/ячейки.

3) ???

Все доказательства, кажется, указывают на номер 2 быть верным, но я просто пытаюсь определить, если я не ошибаюсь об этом. Это кажется нелогичным для меня, хотя, что каждый пакет содержит кусок одноклеточные организмы без наполнителя или любого рода.

Пожалуйста, просветите меня или указывать, чего мне не хватает!

Ценится.



Вы могли бы пойти в ресторан, который использует одну порцию пакетов (фаст-фуд месте, как Макдональдс или китайский ресторан/Азиатская, любое место делают еду на вынос) и просить, чтобы менеджер/помощник менеджера продать вам достаточно малое количество этих пакетов



Можно просто готовить легко с помощью этих шагов:
1) готовить рамен так, как вы хотели, т. е.. Вскипятить воду, залить лапшу быстрого приготовления и приправы, варим его как обычно.

2) трещин яйцо в кастрюлю/горшок/пункт приготовления пищи вы используете, чтобы приготовить рамен, может быть, как 20 до 30 секунд, прежде чем убрать с огня.

3) перемешать его вокруг. Тщательно, если вы предпочитаете, чтобы желток не был нарушен (мне), или сходят с ума и смешать все.

конечный результат: желток не нарушена: очень вкусный, нежная лапша и бульон хороший плюс желток
 Желток разобьется, вы получите очень вкусный бульон, потому что вы разводите это все вместе, так это 
 лучше вкус. 

Пожалуйста, добавьте ломтик сыра, если хочешь с яйцом. Хороший вкус, но не готовьте слишком долго, иначе он смешивается с бульоном и вы получите сливочный бульон.

+904

21 февр. 2016 г., 17:04:0521 февр. 2016 г., 17:04:05



Я бы порекомендовал заимствования из принципов в этом посте, в котором подробно описывается как "пожарить" курицу в чайник гриль: [чайник жареная курица.](http://tvwbb.com/showthread.php?29897-Kettle-fried-chicken)

Здесь два ключевых положения: 1) высокой температуры, и 2) Все (или почти все) площадь поверхности пища подвергается воздействию нагретого воздуха. Вы просто замените "чайник" с "духовкой", и подложить что-то под стойку, на которой вы готовите пищу, чтобы поймать то, что отваливается от него, и вы должны быть хорошо идти. Возможно, придется поэкспериментировать, чтобы найти правильное сочетание времени и температуры для продукта, который вы хотите приготовить, но это не должно занять более, чем несколько попыток, чтобы получить это право, если не первый. 

+888

2 нояб. 2010 г., 14:58:402 нояб. 2010 г., 14:58:40



Я часто использую духовку, где я лоток с алюминиевой фольгой и шерстью он в чем-то, поэтому еда не пригорает. Разница между использованием сливочного или оливкового масла или какой-либо другой тип масла, чтобы предотвратить мясо от прилипания и делают его вкус богатым?

+827

4 апр. 2017 г., 22:58:044 апр. 2017 г., 22:58:04



Некоторые люди предпочитают готовить их отдельно, потому что, когда вы делаете это, вы можете увидеть изменения цвета воды немного и они не хотят этого (в основном муки) в супы.

Еще одно преимущество заключается в том, что вы можете иметь ваш суп готов и просто приготовить лапшу по требованию. Лапша пойти в кипящую воду, суп просто очень горячей, но не кипящей. Вот какие рестораны.

Если эти причины не важны для вас, как большинство из нас и приготовить их вместе :)

+783

25 мар. 2010 г., 16:34:4425 мар. 2010 г., 16:34:44



**На колосниковой решетке.**

У меня есть газовый гриль. Дрова (я использую яблочный куски древесины) горит слишком быстро, если я положил его вниз под решетку. 

Я поставил кусок (я люблю большими кусками) на гриле и оставить его в то время как гриль нагревается. По времени приготовления обычно она тлеет и курить по краях и идеально подходит для стейков, гамбургеров, курицы и т. д. Если кусок дерева, по-прежнему глядя нетронутым, когда я сделано, я буду поставить его и использовать его снова в следующий раз. Этот метод должен работать нормально с углем. Находясь на расстоянии от угля означает, что он не будет гореть уголь. 

Для вертела я кладу куски в дымящийся поднос. 

+776

26 июл. 2014 г., 13:29:3126 июл. 2014 г., 13:29:31



Несколько раз у меня были друзья, сделать суп без соли, а потом говори, что соль следует добавлять только тогда, когда суп подается.

Я читал, [почему важно добавлять соль во время приготовления пищи?](https://cooking.stackexchange.com/questions/19411/why-is-it-important-to-add-salt-during-cooking)  Но что является причиной, если любой, для удержания соли во время приготовления пищи?

Я слышал только этот совет в контексте китайский суп/бульон, а именно в китайском стиле куриный суп и brothy суп из бычьих хвостов. Я спросил друга о причине, но не совсем понял ответ (что-то про повреждения белков).

+776

23 июн. 2017 г., 22:51:2223 июн. 2017 г., 22:51:22



Просто используйте лимон, лайм или апельсиновый сок и/или цедра. Используйте четверть чайной ложки цедры и чайную ложку сока любых один на 3 яйца (обязательно удалить белые глаза). Для того, чтобы поэкспериментировать со вкусом, можно использовать различные комбинации фруктов для кратных 3 яйца. Используем только цветную часть цедры, не используйте белую часть. Это существенно помогло бы получить ножа для снятия цедры. 

+741

11 июн. 2015 г., 12:20:4811 июн. 2015 г., 12:20:48



1.333 х вода, как томатная паста = невыдержал томатном соусе

+738

2 нояб. 2019 г., 9:52:052 нояб. 2019 г., 9:52:05



Там не совсем перелом. Кстати, что вино плохо идет процесс приготовления уксуса. Из Википедии:

Слово "уксус" происходит от старого французского по VIN aigre, что означает "кислое вино".

Канадское правительство ограничивает то, что может быть продано в качестве 'уксус' что-то с содержанием уксусной кислоты 4-12%, так что вы могли бы сделать технико-бюрократическая вещь и ждать уксусной кислоты, чтобы получить до 4%.

Если вы не повесили на формальности, то можно использовать как он получает достаточно кислый скорее. Это делается, когда весь алкоголь был изменен на уксусной кислоте, но это немного трудно вкус с уксусной вкус доминирует.

+736

26 мая 2012 г., 9:59:4226 мая 2012 г., 9:59:42



Я пеку торт для моей сестры. Хотя торт будет просто. Я решила сделать шоколадный кекс леденцы. Кексы зачитаю ее черты, как красиво, потрясно и т. д. Мне нужно несколько советов о том, как сделать съедобные палочки, которая будет соединять основание торта и капкейков.

![sticks](https://i.stack.imgur.com/rELFp.jpg)

Я хочу, чтобы они были съедобными, потому что короче говоря она всегда удивлялась, почему есть смысл держаться, если его не съедобны, когда она была молода. 

Я также хочу знать, как предотвратить кексы от провисания вниз и падает на основу торта. 

+734

13 янв. 2017 г., 14:09:0713 янв. 2017 г., 14:09:07



Я собираюсь сказать "нет". 

Мы замороженных полуфабрикатов в морозилку или холодильник, чтобы замедлить рост бактерий. В общем, холодильник замедлит рост достаточно, что приготовленное мясо может храниться в течение 3-5 дней, а в морозилке достаточно, что приготовленное мясо может храниться в течение 2-3 месяцев. Если вы уже держали мясо в холодильник на неделю, то это уже небезопасно, чтобы поесть. Заморозка сейчас не переломить это.

В общем, если вы хотите замораживать продукты питания, вы должны сделать это как можно скорее после приготовления, чтобы максимизировать количество времени, которое он будет держать в морозилке. После того, как она небезопасна, слишком поздно.

+724

14 мар. 2014 г., 11:08:1614 мар. 2014 г., 11:08:16



Я ищу рецепт печенья, а нашла на веб-сайте бисквитом. Выглядит довольно простой. Слишком базовые, чтобы сделать печенье на фото. Существуют определенные окучивание на вершинах и Браунинг слишком выглядит не что-то вроде масла или яйцо.

Итак, кроме того, я должен сделать, чтобы получить тот же вид? Или это просто фото пластиковые рулоны?
<http://www.bettycrocker.com/recipes/bisquick-rolled-biscuits/3e0c95f0-8aec-4a01-9463-73759b2ce066>

+713

9 янв. 2010 г., 20:57:159 янв. 2010 г., 20:57:15



Да вы бы несколько каждого ингредиента по 4 

Готовить времени не просто умножить на 4  

Только в одной кастрюле нужно варить дольше - около 20% ??  

Вам нужно будет следить за тем, когда это делается  

Если вы разделяете на 4 кастрюли, то вы можете использовать этот рецепт Время приготовления 

+692

3 июл. 2014 г., 2:59:173 июл. 2014 г., 2:59:17



Многие фрукты начинают бродить немного, некоторые даже пока еще на деревьях. Например, апельсиновый сок обычно содержит небольшое количество (обычно < 0.1 % объемн.) алкоголя тоже. И некоторые ягоды, которые растут в дюнах здесь в Бельгии можно сделать птиц, которые едят их навеселе, когда они созреют (птицы летают немного неустойчив в течение этого сезона...).

"Запах" может быть что-то вы связываете с алкоголем, ведь вы часто его запах, ощущая/употребление алкоголя (в принципе, вы можете не "пахнет" алкоголем, так как он без запаха, но можно и "смысл" ее в другие стороны).

+688

30 июн. 2010 г., 17:26:4930 июн. 2010 г., 17:26:49



Был известняк и фантик Хей трещины или яичная скорлупа? 
Яйца веке действительно только несколько недель-месяцев, на самом деле. Хотя они держат в течение длительного периода при комнатной температуре. Они также чертовски вкусная и имеют большое количество аммиака, т. е. очень высокий pH (основную) так что вряд ли испортят.

+652

27 мар. 2015 г., 1:44:1127 мар. 2015 г., 1:44:11



Этот метод работает для чеснока, а также свежий корень имбиря: польза или ножа для снятия цедры на мелкой терке чеснок и разложить кашицу на кусок полиэтиленовой пленкой. Бросить чеснок в пищевую пленку и скручиваем концы так, чтобы она напоминает длинный шланг и заморозить. Если вы хотите использовать чеснок, отхватывает кусок и добавить его в ваше блюдо. 

Это, вероятно, также работать с рубленым или нарезанным чесноком. 

+618

14 сент. 2010 г., 20:09:2214 сент. 2010 г., 20:09:22



Вы смотрели на вашего местного Навального магазинах? Новый, что *не* удовлетворяет органические-натуральный-любой клиентурой открываются здесь. Один из бункеров в спайс зоне? МСГ.

Кроме того, в этом контексте Навального означает "возьми столько, сколько нужно из коробки", а не "купить килограмм".

+615

29 нояб. 2011 г., 3:23:1829 нояб. 2011 г., 3:23:18



Как долго сохранить ежевику в холодильнике, если они были приготовлены с сахаром и водой?

+615

25 февр. 2016 г., 15:41:3625 февр. 2016 г., 15:41:36



Я начал таять толстый срез Лондонскую ссору (*может, 1,5 кг*) в холодной воде, а затем я понял, что я не хочу, чтобы начать готовить его еще. Я перенес его в холодильнике.

Во время оттаивания в холодной воде, у меня был не запечатан мясо полностью в мешке с молнией, но вместо этого завернула его в пищевую пленку. Она была довольно хорошо освещена (двойная упаковка), но некоторая вода может попасть и он не полностью отрезан от воздуха. (*Исследования оставили меня беспокоит, что это может быть плохо*)

Является ли это проблемой?

*Справочная информация:* в общей сложности было из морозилки в холодную воду, может быть 45 минут, а снаружи начал оттаивать. Я положил его обратно в холодильник после мытья контейнера с мылом и горячей водой.
Я планирую приготовить его в кастрюлю в течение 8 часов после обжаривания его на плиту.

+552

15 сент. 2014 г., 3:24:3215 сент. 2014 г., 3:24:32



Я считаю, что с помощью угла мои умные ближайшей ручке для того чтобы сделать маленькие отверстия на двух из углов может лучше, для меня во всяком случае. Вы можете контролировать размер отверстия и сделать более контролируемым залить. Кстати, churchkey так называется, потому что заостренный конец направлен вверх выглядит как шпиль.

+541

29 сент. 2013 г., 2:21:4829 сент. 2013 г., 2:21:48



Поскольку я не хочу, чтобы смыть полезных насекомых вместе с солью, я решил слишком соленым, добавив некоторые из моих краут другой рецепт, из которого я не упомянул соль. В этом случае, я добавил две чайные ложки квашеной капустой в миску, сделанные из капусты нуля. Это было восхитительно. Я думаю, что вы также могли бы добавить к несоленый картофельный салат, но я не пробовал еще.

+466

2 авг. 2013 г., 12:08:452 авг. 2013 г., 12:08:45



Завтра я буду делать большую партию свежей пасты около 7-8 человек. 

Я знаю, что если я использую сушеные или купил свежую пасту, я обычно рассчитываю на около 125-150 г на человека, в зависимости от типа пасты и будь то сушеные или свежие. 

При изготовлении макаронных изделий я буду добавлять яйца для моего веса муки. Я должен просто приблизительный общий вес, и снова рассчитывать на 125-150г на человека? Или будет менять вес пока я готовлю? 

Например, если у меня есть 1 кг муки из твердых сортов пшеницы и 16 яиц, ингридиенты весит примерно 1,8 кг в общей сложности (по 50 г на яйцо и не позволяя для снижения веса в процессе готовки). По моим подсчетам, что бы накормить щедро 12 человек. 

Я прав? 

+438

12 июл. 2014 г., 16:30:0012 июл. 2014 г., 16:30:00



Очень здоровый и считаем это или нет, употребление улушителя попкорн пищевые дрожжи. Я ем мясо и не самая здоровая пища. Это очень похоже на тертый сыр ароматизатор, но он не молочный, просто дрожжи.

+391

29 янв. 2019 г., 6:52:1829 янв. 2019 г., 6:52:18



Кроме того, что @KevinSelker сказал, Если у вас есть песок в наличии : обертывание пищевой плотно, крышка в песок, а затем добавить воды. Вы ищете испарительного охлаждения, поэтому вода не должна быть прохладной.

Если у вас нет этого, и это летнее время, можно вырыть глубокую яму, так как температура Земли будет около 65F, если вы получаете достаточно глубоко.

Когда я ходил в походы, мы приведем некоторые из замороженных сложно, так что мы не придется беспокоиться об этом, а пока пришло время ее готовить (например, на следующее утро). (и тогда полагался только на вещи, которые необходимы холодильного оборудования за 24 часа или так, в зависимости от погоды. (если зимний поход), и сделал так, чтобы все съесть, поэтому мы не придется беспокоиться о остатки.

+346

15 июн. 2016 г., 8:30:2415 июн. 2016 г., 8:30:24



За последние пару лет я не могу показаться, чтобы забрать мои смоквы, когда они созрели. Не уверен, если это порода рис или если я пропускаю что-то другое. Я просто выбрал одну из темных зеленых сегодня и вскрыть ее. Я слишком долго и сколько еще ждать, я должен ждать... любые другие советы, на что обратить внимание, прежде чем выбрать.![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/IyFQK.jpg)

+320

30 дек. 2018 г., 14:20:5430 дек. 2018 г., 14:20:54



Вы должны очистить их, так как они покрыты грязью. Я его осторожно протирают влажным бумажным полотенцем, чтобы кожа не облезла слишком много.

+299

16 февр. 2011 г., 23:25:1916 февр. 2011 г., 23:25:19



Так что я сделал цитрусовых сахара около месяца назад... и в [процессе решить, как отдавать его](https://cooking.stackexchange.com/questions/9746/should-i-leave-the-peel-in-citrus-sugar) я понял, что я хранил его неправильно. В течение последнего месяца он был сохранен в темный уголок в моем доме, который держится около или ниже 21 градуса по Цельсию. Опираясь на предыдущий вопрос, я узнал, что я должен держать это в холодильнике. Если я переведу цитрусовых сахар в холодильнике будет что все еще будет хорошо? Я только спрашиваю это, потому что [этот вопрос](https://cooking.stackexchange.com/questions/5263/does-white-sugar-have-a-shelf-life) упоминает, что раньше сахар используется для консервации и мой цитрусовый сахар в основном сахаром и выдерживают в герметичном сосуде. 

+261

9 сент. 2010 г., 16:59:449 сент. 2010 г., 16:59:44



Я когда-то работал инт кухня на цепи бар-Н-гриль сустава в США. Они уточнили, электрические ножи для карвинга бутерброды: якобы они сделали вырезать аккуратнее и не Муш хлеб так много.

Конечно, это было трудно держать ножи достаточно острые, чтобы сделать хорошую работу: дешевое барахло, что вы не могли заплатить мне, чтобы использовать на моей кухне. Но подростки на свою вторую работу летом не так много качелей.

Насколько я могу сказать, электрические ножи, поставляемые для этой задачи были теми же, что вы бы использовать дома.

+251

10 янв. 2014 г., 16:09:4310 янв. 2014 г., 16:09:43



Я согласен с Izzydorio. Используйте формочки для льда, чтобы заморозить его в кубики. Затем вы можете бросить кубики в морозилке пакеты для более длительного хранения. Когда вам нужно немного лимонного сока, вы можете вытащить несколько кубиков. Я сделал это для приготовления холодного чая. Несколько кубиков в кувшин и он смешивает в себе. Нужен лимонад, его даже лучше. 

Я даже видел его использовали для изготовления пуансона базы. Добавить несколько чашек сахара около 1 Кварта контейнер и заморозить. Вы можете принять удар, используя что-то вроде Спрайта или еще лучше шампанское. :-)

+239

25 авг. 2010 г., 13:02:2625 авг. 2010 г., 13:02:26



У меня было 3 фунтами жареная на подушке из моркови (меньше, чем мячик для пинг-понга, но больше, чем винограда) и лук при 375F в течение почти 3 часов. Жаркое вышло здорово (приготовленный по 150F внутренне), но картофель еще сырой в середине. Не должны ли они приготовили к тому времени? И что я могу сделать в будущем, чтобы предотвратить это?

Как в комментарии: там тоже был камень для пиццы в духовку. Может быть сыграл фактор? Он был разогретой С духовке, как указано в [хранение пиццу камень в духовке](https://cooking.stackexchange.com/questions/4012/storing-pizza-stone-in-oven). Печь предварительно около часа (в моей духовке не сигнал, просто изменить в светлый цвет, так что иногда мы забываем, что мы были подогревать и разбредутся). 

+238

21 мая 2011 г., 10:58:3021 мая 2011 г., 10:58:30



Уксус является хорошим часть рецепт, однако добавить немного воды, чтобы ваш омлет-это очередная уловка. И после того, как бульон с кукурузным крахмалом и водой было взбивать отдельно, потом добавил медленно варить или тушить на свой бульон и на медленном огне, чтобы удачно выйти замуж в течение 1-2 минут, выключаем огонь. Взбейте яйца в заливке мерный стакан с вилкой. С одной вилкой, начните перемешивание непрерывное бурление переполох (справа налево или слева направо, не важно, но должны быть в одном направлении). Медленно и в небольшой ручей, вылейте яйцо в бульон во время кручения помешивая.

+148

3 дек. 2012 г., 1:32:013 дек. 2012 г., 1:32:01



Это может быть много вещей. Печенье в миксере стенда может страдать от клейковины и было бы действительно хороший способ, чтобы обратить вспять этот эффект. Однако, если вы не смешивать печенье больше, чем на пару минут, это скорее всего не проблема. Другие вещи могут влиять на текстуру печенья, которое может быть побочным продуктом, а не прямым результатом миксера стенда. 

Одним из примеров может быть то, что твердый жир, который используется в рецепте был более смешанный или слишком долго. Мягкий жир будет плотнее хрустящее печенье. Холодильное печенье на некоторое время помогут решить эту проблему.

Другой причиной может быть незначительные замены. Смотрите ссылку на блог ниже, как замены влияют на рецепт печенья.

<http://www.handletheheat.com/the-ultimate-guide-to-chocolate-chip-cookies/>

Наряду с выше удостоверьтесь, чтобы проверить вещи, как дату истечения срока действия разрыхлителя. Они теряют потенцию довольно быстро после истечения срока. Это также может привести к плотной печенье.

+115

24 нояб. 2012 г., 6:59:5724 нояб. 2012 г., 6:59:57



Мои ожидания для басмати риса (на 2-3 чашки сухого риса): всего 1-2 гвоздики, половину палочки корицы и, по желанию, чайную ложку или две из паприки и чили хлопья. 

Одну или две чашки замороженного горошка тоже хороший, и должен работать нормально в рисоварке, но не сухой.

Кроме того, измельченный арахис, порошок чеснока, коричневый сахар, перец чили и сделать хороший тайский комбо, особенно если вы сдобрите рисовый уксус и соевый соус при варке. Если вы чувствуете себя фантазии, бросить в некоторых сухое сухое кокосовое молоко и перемешать с зернами риса.

Бульон, петрушка, чесночный порошок, луковый порошок, розмарин, тимьян и сделать более европейской комбинации.

+111

29 июл. 2019 г., 1:28:4229 июл. 2019 г., 1:28:42



В настоящее время я делаю мои пищевые технологии выпускных экзаменов в школе курсовая и нужен рецепт лимонный чизкейк на следующей неделе.

Я собиралась обогащенного песочное основание, с *охлажденным* лимонным чизкейк начинкой. Он также будет иметь малиновым соусом и пики безе в качестве гарнира.

Я увидела фотографию на Instagram в чизкейк с ясным, клубничное желе (я не знаю, если это было *желе* [американское слово для 'желе' в британском английском], или *желе* [четкая сохранить]). Я хочу знать, что это было, 'желе или желе, потому что желе требует пектин (так тепло) установить но просто желе требуется желатин.

Что мой лучший курс действий, потому что в моих глазах, если я делаю желе, это было слишком быстро, поэтому я должен вылить на чизкейк, пока он горячий, растопивший наполнения; но желе не нужно никакого тепла?

+27

20 апр. 2014 г., 6:40:3120 апр. 2014 г., 6:40:31



Свежести говяжьего фарша можно оценить от запаха, цвета и разницы в цвета между внутренней и внешней части упаковки. Нормальные сроки годности консервативно оценивали, чтобы избежать любых возможных неприятностей с клиентами. Поэтому он должен быть безопасным, чтобы заморозить его.

Как и во всех замороженных продуктов, для размораживания, поместите их в холодильник, не успевают оттаять при комнатной температуре, потому что тепло снаружи можно поддерживать быстрый рост бактерий. Я фарш в морозильник, потому что в холодильнике он быстро меняет цвет и ее запах становится неприятным.