Брокколи и цветная капуста с итальянскими травами под сыром

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Брокколи | 500 г |
| Капуста цветная | 500 г |
| Перец болгарский (красный) | 1 шт. |
| Сыр (твёрдый) | 150 г |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Масло подсолнечное (для смазывания формы) | |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 2 г. |
| У | 2 г. |
| Калории | 150 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг, охладить. Куриные яйца взбить с майонезом, посолить. Болгарский перец порезать соломкой.

На смазанную маслом форму выложить капусту, порезанный перец, залить яйцами, посыпать итальянскими травами. Сверху посыпать натётрым на мелкой тёрке сыром. Поставить в разогретую до 180 духовку, выпекать 20-25 минут.