Летний салат из клубники, авокадо и томатов

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Авокадо | 40 г |
| Клубника | 40 г |
| Помидоры | 4 г |
| Шпинат | 20 г |
| Фенхель | 20 г |
| Лимон | 1 долька |
| Огурец | 4 г |
| Бальзамический уксус | 5 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Перец черный | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 3 г. |
| Ж | 6 г. |
| У | 3 г. |
| Калории | 130 ккал/100г |

Время приготовления: 5 мин.

Для заправки смешать бальзамик с оливковым маслом, лимонным соком, черным перцем.

Авокадо почистить, нарезать крупными кусочками. Клубнику и помидоры разрезать пополам, шпинат перебрать, удалить ножки. Огурец и фенхель нарезать тонкими слайсами, слайсы огурцов закрутить в рулетики.

Соединить нарезанные игредиенты (кроме огурцов) в миске, полить заправкой и перемешать.

Выложить салат на тарелку для подачи, украсить слайсами из огурцов, долькой лимона, полить бальзамическим кремом.

Перед подачей приправить лимонным соком из дольки. Приятного аппетита!