Кисло-сладкий соус чили: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Чили | 1 шт. |
| Чеснок | 2 шт. |
| Уксус яблочный (или винный) | 1 ст.л. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Укроп | 3 веточки |
| Петрушка | 3 веточки |
| Базилик | 1 веточка |
| Перец (смесь) | 1 по вкусу |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Подготовить все ингредиенты. Все ингредиенты можно увеличить по желанию.

Перец чили нарезать кольцами, чеснок очистить от кожуры, зелень отделить от веток – всё погрузить в чашу блендера и измельчить.

В сотейник положить измельченную смесь, добавить немного оливкового масла, сахар, соль, уксус и проварить на медленном огне 10 минут.

Соус готов! Остывший соус перелить в соусник. Соус отлично подойдёт ко всем видам мяса. Приятного аппетита!