Почему морковь и свекла не сладкие?

 

Отсутствие сладости в овощах обусловлено:  
 сортовыми особенностями;  
 неправильным уходом за растениями (недостаточным внесением подкормок, несоблюдением сроков полива, выбором неблагоприятного грунта);  
 добавлением свежего навоза в землю.  
 Чтобы увеличить сахаристость свеклы, ее надо полить раствором золы и поваренной соли. Морковь удобряют спустя две недели после появления всходов калийно-фосфорным раствором. В конце лета обрабатывают грядки раствором борной кислоты (1 ч. л. вещества разводят в литре кипятка, после остывания разбавляют 10 л холодной чистой воды).

Почему морковь и свекла вырастают мелкими?

 

Причин того, что овощи вырастают небольшими, несколько. Среди основных:  
 плохой полив;  
 неподходящий грунт (повышена его кислотность);  
 недостаток питательных микроэлементов.  
  
 Чтобы избавиться от проблемы, надо:  
 поливать растения в жаркую погоду дважды в неделю;  
 выбирать грядки под овощи с нейтральной или слабокислой средой;  
 вовремя подкармливать культуры.

Почему морковь и свекла бородатая?

 

Деформированными плоды моркови вырастают в результате:  
 посева семян в твердую, слабо пропускающую влагу и воздух почву;  
 неправильного внесения подкормок;  
 плохого (недостаточного) полива.  
 Бородатой свекла вырастает чаще всего из-за деформации корня во время пересадки растения.  
  
 Что делать:  
 сеять морковку в рыхлую, воздухо- и влагопроницаемую землю;  
 не подкармливать морковные грядки свежим навозом;  
 хорошо поливать овощи (так, чтобы грунт напитался водой на глубину штыка лопаты).  
 Для свеклы важна правильная пикировка. При прореживании грядок не следует сажать обратно вырванные растения. Если такая необходимость есть, следует тщательно расправлять корешки прежде, чем снова присыпать их землей.

Почему морковь и свекла горчат?

 

Причины горечи моркови могут скрываться:  
 в посеве семян овоща в неподходящую для него кислую землю;  
 перенасыщении грунта удобрениями с повышенным содержанием азота;  
 недостаточном или избыточном поливе;  
 несвоевременном (запоздалом) сборе урожая;  
 повреждении плодов вредителями (морковной мухой, листоблошкой, слизнями, проволочниками).  
  
 Как бороться:  
 высевать семена овоща на территории с нейтральной или слабокислой средой (нейтрализовать повышенную кислотность можно, добавив в землю под перекопку известь);  
 не использовать в качестве подкормки свежий навоз (лучше удобрять растения компостом и золой);  
 вовремя производить копку корнеплодов;  
 своевременно обрабатывать посевы от паразитов.  
 Вкусовые особенности овощей могут быть обусловлены сортом. Лучше всего высевать сладкие разновидности, такие как Нантская 4, Витаминная 6, Сластена, Скромница, Нежность, Услада.  
  
 Не следует определять на хранение ранние сорта моркови.  
  
 Свекла, выращенная на огороде, тоже иногда горчит. Происходит это:  
 из-за нехватки воды в почве;  
 позднего сбора урожая (если корнеплод перерастет, в нем появляется горечь);  
  
 Как поступить:  
 поливать культуру два раза в неделю в жаркую погоду, если земля высохла; в дождливое лето грядки увлажнять вовсе не нужно;  
 вовремя убирать плоды.  
 Чтобы увеличить сахаристость свеклы, грядки перед посевом семян полезно удобрить перегноем.

Почему морковь и свекла не всходит?

 

Плохая всхожесть семян наблюдается в случае:  
 если их сеяли в слишком холодную твердую землю;  
 зерна излишне заглубили в землю;  
 использовали некачественный или просроченный посевной материал.  
  
 Для увеличения всхожести овощей следует придерживаться определенных правил:  
 Опускать зерна надо в почву, температура которой не ниже +4 градусов; земля должна быть мягкой и рыхлой.  
 Не закапывать семечки глубоко (оптимальная глубина посадки — 3–4 см).  
 Выбирать семенной материал с нормальным сроком годности, доверять только ответственному и проверенному производителю.