Суп с сырными шариками

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Бульон | 3000 мл |
| Сыр (твердый) | 150 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Мука | 2 ст.л. |
| Картофель | 5 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Укроп | 1 веточка |

Время приготовления: 30 мин.

Очень вкусный суп с сырными шариками разнообразит ваш стол и обязательно понравится детям.

Соединить натёртым сыр, масло, яйцо и пару ложек муки.

Из полученной массы сформировать шарики размером с фундук.

Картофель нарезать, опустить в кипящий бульон.

Измельчить лук, морковь и болгарский перец. Добавить овощи к картофелю. В это же время выкинуть в суп сырные шарики. Проварить после закипания 7-10 минут.

Сытный и ароматный супчик манит к столу. При желании можно добавить зелень и сметану. Приятного аппетита!