Индейка с моцареллой

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Индейка (филе грудки) | 400 г |
| Моцарелла (в рассоле) | 125 г |
| Томаты вяленые (в масле) | 50 г |
| Базилик (зеленый) | 2-3 веточки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Масло оливковое | 2 ст.л. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 29 г. |
| Ж | 7 г. |
| Калории | 180 ккал/100г |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 25 мин.

В куске грудки индейки толщиной 3-5 см сделать продольный надрез, не доходящий до краев.

Должен получиться карман для начинки.

Раздавить чеснок, снять шкурку.

Мелко порубить чеснок или пропустить его через пресс.

Смешать чеснок с оливковым маслом, добавить половину чайной ложки соли.

Нарезать моцареллу тонкими ломтиками.

Внутрь кармана выложить слоями моцареллу, вяленые томаты и листья базилика.

Сверху смазать индейку чесночным маслом.

Выложить индейку на лист бумаги для выпечки и запекать при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Индейка должна подрумяниться.

Подавать индейку с любимым гарниром, украсив базиликом. Приятного аппетита!