Пряное пюре из батата: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Батат | 400 г |
| Молоко соевое | 100 мл |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Розмарин (сушеный) | 3 щепотки |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Специи | по вкусу |

Время приготовления: 20 мин.

Подготовить все ингредиенты.

Вскипятить воду в кастрюле и отварить батат до мягкости. Очистить от кожуры, переложить в глубокую миску и размять при помощи вилки.

Влить горячее молоко и добавить специи.

Добавить оливковое масло. Тщательно перемешать.

Пюре из батата готово. Прятного аппетита!