Можно ли использовать свежую зелень?

 

Нет, ее в любом случае придется высушить и измельчить.

Какое растительное масло лучше использовать при приготовлении?

 

Подойдет любое, но лучше всего оливковое холодного отжима.

Что делать, если заправка получилась слишком жидкой?

 

Добавить тертый сыр или вареный желток.