какой вкус у базилика?

 

вкус базилика зависит от сорта. в целом он похож на лавр, гвоздику, присутствует и мятный привкус. учитывайте, что это пряность — вкус будет соответствующим, терпким.

можно ли заморозить листья базилика?

 

свежий базилик можно замораживать — в таком виде сохраняется много полезных веществ, а также вкус и аромат.

перед заморозкой промойте и тщательно просушите листья. поместите их в порционные пакеты и уберите в морозильную камеру. также можно измельчить базилик блендером в пюре, наполнить им формочки для льда и использовать в дальнейшем для приготовления соусов.

как вырастить базилик на подоконнике?

 

потребуется универсальный грунт, керамзит для дренажа и горшки или контейнеры глубиной 10-15 см. широкие горшки не требуются, достаточно среднего размера.

растение стоит разместить на светлой стороне квартиры — при недостатке света используйте специальные фитолампы, иначе базилик будет плохо расти. базилик не терпит холод, сквозняк и засуху. регулярно опрыскивайте растение в жаркие дни, поливайте землю по мере высыхания.

**Что нужно знать о базилике**

* [Виды](#vidy)
* [История](#istoria)
* [Состав](#sostav)
* [Польза](#polza)  
• [Для женщин](#zenchhin)  
• [Для мужчин](#muzchin)  
• [Для детей](#detej)
* [Вред](#vred)
* [Применение в медицине](#medicina)
* [Применение в кулинарии](#kulinaria)
* [Как выбрать и хранить](#kak-vybrat-i-hranit)
* [Популярные вопросы и ответы](#voprosy)  
• [Какой вкус у базилика?](#1)  
 • [Можно ли заморозить листья базилика?](#2)  
 • [Как вырастить базилик на подоконнике?](#3)