Стейк из говядины с красной фасолью

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Говядина (вырезка) | 160 г |
| Белые грибы (замороженные) | 60 г |
| Фасоль (красная консервированная) | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Розмарин | веточка |
| Масло оливковое | |
| Масло растительное | 10 г |
| Масло сливочное | 10 г |
| Лук (сладкий) | 20 г |
| Куриный бульон | 70 г |
| Черри | 3 шт. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 10 г. |
| Ж | 6 г. |
| У | 3 г. |
| Калории | 190 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Зачистить и нарезать на стейки говяжью вырезку (160 г). Посолить, поперчить, добавить оливковое масло, розмарин.

Обжарить мясо на сковороде-гриль.

Обжарить на растительном (10 г) и сливочном (10 г) масле размороженные белые грибы (60 г), добавить белый сладкий лук (20 г). Ввести консервированную красную фасоль (100 г).

Залить куриным бульоном (70 г), протушить 5 минут.

Запечь в духовке при температуре 200 градусов помидоры черри (примерно 2 минуты).

В центр тарелки выложить готовый гарнир, сверху положить стейк, по краям тарелки – помидоры черри. Готово! Приятного аппетита!