Что можно приготовить на зиму из груши, как сохранить?
======================================================

Много груш уродилось в этом году сорт Бера. Что можно приготовить на зиму из груши, как сохранить ?

Есть очень много рецептов. Можно просто наложить банке и закрыть в своем соку (так как закрывают персики или яблоки ) . Также не менее вкусное варенье или джем или просто закрыть сок. Но мне именно больше нравится груша в своем соке, они ну очень вкусные .

 

один из моих любимых рецептов - маринованая груша. груши разрезать на четвертинки. в большой кастрюле вскипятить воду и уксус 1:1 добавить чуть соли, сахар, кари. на пол литра воды пол литра уксуса 5-7% три ложки сахара, щепотка соли, столовая ложка кари и пол чайной ложки пажитника.закипятить, положить груши и варить 5-7 минут. потом можно закатать или держать так.

еще идеи- варенье из груш, варенье из брусники с грушами, груши печеные в вине, компот из груш в закрутке.