Голубцы с томатным соусом

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Капуста белокочанная | 10 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Фарш мясной | 500 г |
| Рис | 100 г |
| Сметана | 300 г |
| Томатный соус | 300 г |
| Чеснок | 2 шт. |

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 120 мин.

Подготовить все ингредиенты.

Листья капусты положить в кипящую воду и варить 2-3 минуты, вытащить шумовкой. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Смешать фарш, овощи и рис, посолить.

На край капустного листа положить фарш, свернуть боковые края, затем закрутить нижний край. Таким образом закрутить все капустные листы.

Голубцы обжарить с одной стороны. Можно их оставить тушить в сковороде или переложить в мультиварку.

Смешать сметану и томатный соус, добавить чеснок (через пресс), соль и залить соусом голубцы. Из оставшегося фарша можно сделать тефтели и потушить с голубцами. Тушить 1-2 часа (в мультиварке 2 часа).