почему судья просит ответчика рассчитать отпускные за всё время работы истца,

 

об этом нужно спросить судью. возможно, хочет посмотреть алгоритм начисления отпускных за прошлые периоды.

пожалуйста при увольнение по соглашению сторон сумма компенсации оговоренная 

 

посмотрите условия. если указано три оклада - это означает только три оклада без компенсации отпуска. читайте соглашение.

уволились по соглашению сторон, так как магазин ликвидировался.

 

здравствуйте. вы можете обратиться в суд. также помимо выплат требуете компенсацию за их задержку и моральный ущерб.

работаю 7 лет, 4 года официально, в отпуске не разу не была,

 

право такое у вас есть, но необходимо будет доказать факт что вам не предоставлялся отпуск.

меня вызвали из отпуска. я написала на компенсацию. с меня списали выплаченные ранее отпускные. где же компенсация?

 

пойдёте догуливать отпуск, тогда вам и заплатят или при увольнении компенсируют часть отпуска.