Белая рыба с лимоном и брокколи

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Рыба (белая) | 3 шт. |
| Лимон (сок лимона) | 3 ст.л. |
| Брокколи | 300 г |
| Прованские травы | 1 щепотка |
| Масло оливковое | 4 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Для этого блюда лучше брать жирную рыбу, не обязательно белую, подойдет и форель, кета и тд. Белую рыбу почистить от чешуи и выпотрошить. Выдавить сок из лимона и полить рыбу снаружи и внутри. Оставить на 15 минут. Солить не нужно!

Противень застелить пергаментом и положить рыбу. Сбрызнуть оливковым маслом.

Запекать в разогретой духовке 30 минут. Температура 190 градусов.

Пока запекается рыба приготовить гарнир из брокколи. Разогреть сковороду с маслом и обжариь брокколи до нужной вам мягкости, минут 10-15. Посыпать прованскими травами и солью по вкусу.

Гарнировать рыбу брокколи. Полезный ужин готов. Приятного аппетита!