нужен рецепт приготовления пирожков с мясом?

 

тесто слоеное - 400г 
 яйцо (для смазывания пирожков) - 1 шт. 
 для начинки: 
 масло сливочное - 25г 
 шпик - 50г 
 лук репчатый - 75г 
 мясо куриное (отварное) - 180г 
 мука - 25г 
 молоко - 150г. 
 
растопить масло в кастрюле, обжарить в нем измельченные шпик и репчатый лук. снять кастрюлю с огня, всыпать муку, размешать, постепенно вливая молоко. непрерывно помешивая, довести соус до кипения, добавить измельченное вареное куриное мясо и дать остыть.