Ответы Mail.ru: Почему раньше (лет 50-70 назад) люди выглядели старше своего возраста? 

Kotti Yang (142899) 1 месяц назад

Всё довольно просто: условия жизни другие. Раньше люди мылись, в лучшем случае, раз в неделю в общественной бане. Не было никаких кремов для ухода, трудились в основном на улице, под всеми ветрами и солнцем, спали на грубых материалах. И кожа от всего этого, естественно, грубела, создавая вид уже потрёпанного человека в 18 лет.

Про время - спорный момент. Но такой факт имеет место. Только пока мало сведений, как это влияет на процесс старения. Но время ускорилось, так и есть.