Ответы Mail.ru: Хлебопечка. Что с хлебом?

Helen (71771) 9 лет назад

Прекрасный хлеб у Вас получился на мой взгляд. А всем советую идти на профильные сайте хлебопечения. Там быстрее подскажут.

АК-47 (166549) 9 лет назад

По мне так выглядит вполне аппетитно, но если Вас это напрягает, то причина в том что при выпечке он сильно увеличился в объеме и ему порвало корку это значит что он недорасстоялся. В следующий раз увеличьте время расстойки.

маня (184321) 9 лет назад

У меня так бывает, когда я делаю серый хлеб (с ржаной мукой) , на быстром режиме (2 программа) и иногда забываю, что для этого хлеба воды нужно не 280 мл, а 310, т. е. тесто получается густовато.