Когда кристаллизуется донниковый мед?

 

Есть возможность приобрести донниковый мед в жидком виде летом (делать это лучше всего в июле). Постепенно начинается его кристаллизация. Если первоначально продукт янтарный, потом он начинает светлеть. При этом его кристаллы обязательно среднезернистые. В кристаллизованном виде мед сохраняет все свои целебные свойства. Стоит регулярно употреблять его в пищу, но не превышать рекомендованных доз.

Когда качают донниковый мед?

 

Для того, чтобы получить целебный донниковый мед, пасечники специально вывозят ульи с пчелами в поля с этим растением. Иногда поля специально засеваются донником. Это растение невероятно неприхотливо. Цветет оно обычно все лето, до сентября включительно. За этот долгий период получается собрать внушительное количество невероятно полезного продукта.

Как проверить донниковый мед?

 

Истинные ценители меда обязательно должны получать продукт отличного качества, который соответствует стандартам и требованиям. Но достаточно часто встречаются недобросовестные продавцы, которые продают подделку. Вот почему так важно обладать умением отличать мед натуральный от поддельного. Часто за донниковый выдают мед бодяжный и рапсовый. Бывает, что мошенники просто берут сахарный сироп и добавляют в него ваниль. У настоящего продукта из донника должен быть характерный запах ванили. Важно, чтобы он не был насыщенным и острым. Также стоит проверить консистенцию, чтобы она обязательно была однородной. Никаких сгустков, вкраплений и веществ инородного происхождения в натуральном меде не должно быть. Если они присутствуют, это говорит о том, что перед вами некачественный продукт.