Ответы Mail.ru: Вечерком буду варить  креветки королевские, сколько соли на 1 кг. к примеру правильно добавить?

Nolomolo (6537) 4 месяца назад

Королевских я готовлю как раков, с добавлением лаврушки и душистого перца. С той лишь разницей, что креветка - тварь морская, и она сама по себе имеет соль в организме. Не переборщите. Как говорила моя бабушка, недосол досолом исправить можно. Пересол в канаву.

Ольга Панкратова (152308) 4 месяца назад

Если в магазине берете креветки серые по цвету, то их просто окунайте в кипяток. Как только стали розовые досиаете. Для этого достаточно несколько секунд! Никакой соли не надо!!! Если покупаете креветки уже розовые, то значит они варено/замороженные. И опять же только на несколько секунд окунайте их в кипящую воду для разморозки.