Свинина в специях на гриле

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Свинина | 250 г |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Чеснок (зубчики) | 2 шт. |
| Прованские травы | 1 ч.л. |
| Чили | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 14 г. |
| Ж | 5 г. |
| У | 2 г. |
| Калории | 240 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кусок свинины промыть и обязательно обсушить салфетками. Можно оставить на время, чтобы мясо подсохло.

Нарезать мясо на куски и с помощью металлической формы вырезать кружочки, таким образ все кусочки мяса будут одинаковыми.

Приготовить ароматное масло. В отдельной емкости смешать растительное масло и специи: чеснок, острый перец, смесь итальянских трав и соль.

Каждый кусочек мяса промазать ароматным маслом с помощью силиконовой кисти.

Подготовленные кусочки мяса выложить на разогретый гриль и жарить до готовности.

Свинину в специях на гриле лучше всего подавать с картофелем и овощами.