Душица, растущая на полях, и орегано – это одно и то же?

 

Не совсем. Душица, которую в России издавна заваривают и пьют как чай, – дикорастущее растение. Ее листочки отличаются терпкостью, сильно горчат. Конечно, их вкус очень похож на приправу орегано, но в кулинарии они используются редко. У дикорастущей душицы куда более ценны цветки. Их собирают, высушивают, а затем используют для приготовления лечебных отваров и просто чая.

Готовят ли чай со специей орегано?

 

Да. Для приготовления тонизирующего чая используют свежие листочки. Их заваривают вместе с долькой лимона. Но больше популярен именно чай с душицей (цветками растения).

Какими полезными свойствами обладает орегано?

 

Добавление специи в еду позволяет улучшить пищеварение. Орегано повышает усвояемость «тяжелых» продуктов. На организм она оказывает тонизирующий и стимулирующий эффект. При регулярном употреблении человек лучше справляется со стрессами, упадком сил, бессонницей. Растение также обладает противовоспалительным, противомикробным, отхаркивающим действием.

А есть ли противопоказания к употреблению приправы?

 

Как и любые другие специи, орегано в больших количествах может причинить вред. Она способна вызывать изжогу, боли в животе, расстройство стула, движение камней в желчном и мочевом пузыре. Напитки с душицей противопоказаны беременным женщинам, потому как провоцируют спазмы матки и повышают риск выкидыша.