как готовить горячий шоколад из шоколада, в смысле?

 

горячий шоколадчерный шоколад - 1 плитка (100г); молоко или сливки (10%) - 250мл; вода - 1-2 ст.л.; сахар, взбитые сливки - по вкусу шоколад поломать на кусочки и поставить плавится на водяной бане.добавить 1-2 ст.л. воды и размешать до получения однородной массы.в отдельной кастрюле довести до кипения молоко (или сливки) и тонкой струйкой влить в шоколад, непрерывно помешивая вилкой.затем аккуратно взбивать горячий шоколад в течение нескольких минут. готовый горячий шоколад перелить в чашечки и подать на стол. по желанию в шоколад можно добавить сахар и немного взбитых сливок.горячий шоколад по-мексиканскина 4 чашки:40 г мексиканского шоколада,3 чашки молока,1 чашка воды,3 палочки корицы,четверть ч. л. острого красного перца (по желанию).мексиканский шоколад можно заменить четвертью стакана какао и четвертью стакана сахара. порезать шоколад. налить в кастрюлю 3 чашки молока, добавить 1 чашку воды и поставить на средний огонь. добавить в молоко палочку корицы и шоколад. помешивать шоколадное молоко палочкой корицы, чтобы все хорошо перемешалось и молоко стало пахнуть корицей. по желанию можно добавить четверть ч. л. кайенского перца, чтобы молоко было слегка пряным. довести до медленного кипения. порезать пополам две палочки корицы и положить в каждую чашку по палочке. взбить молоко венчиком. разлить горячий шоколад по чашкам и подавать.

растопить и сливки добавить с сахаром

мексиканский горячий шоколадингредиенты: на 4 порции: 400 мл молока 40 гр шоколада 3 палочки корицы 1 ст л ванильного экстрактаприготовление: соединить в кастрюле молоко, шоколад, корицу и нагревать, пока шоколад не растворится. достать палочки корицы и влить ваниль. взбивать до пены. подавать в кружках

кидаеш в кастрюлю плитку любимого шоколада без добавок и топиш вооля горячий шоколад готов пей и припевай холодной водой

растопи на водяной бане.когда он будет уже растоплен,но всыпь туда дробленного фундука и полей сверху взбитыми сливками...вкусно и нежно!

просто растопить в микроволновке и добавить чуть-чуть воды иои молока... со сливками жирновато будет)))

горячий шоколадчерный шоколад - 1 плитка (100г); молоко или сливки (10%) - 250мл; вода - 1-2 ст.л.; сахар, взбитые сливки - по вкусушоколад поломать на кусочки и поставить плавится на водяной бане. добавить 1-2 ст.л. воды и размешать до получения однородной массы. в отдельной кастрюле довести до кипения молоко (или сливки) и тонкой струйкой влить в шоколад, непрерывно помешивая вилкой. затем аккуратно взбивать горячий шоколад в течение нескольких минут. готовый горячий шоколад перелить в чашечки и подать на стол. по желанию в шоколад можно добавить сахар и немного взбитых сливок.горячий шоколад с брендина 1 порцию:50 г темного шоколада, поломанного на мелкие кусочки30 мл жирного молокасахар по вкусу1 ст л бренди (по желанию)шоколадная стружкаразогреть молоко, почти до кипения, добавить шоколад и мешать пока шоколад полностью не растворится. добавить сахар и бренди (если используете).налить в кружку, посыпать шоколадной стружкой. горячий шоколад 100 г измельченного шоколада,натертая цедра 1 апельсина ,0.5 ч. ложки корицы,300 мл молока,4 ст. ложки жирных сливокв кастрюлю положить шоколад, цедру, корицу, добавить 100 мл молока и, постоянно помешивая, растопить на медленном огне. затем влить оставшееся молоко и довести полученную массу до кипения.сливки взбить миксером до плотного крема. затем горячий шоколад разлить по чашкам и в каждую положить по 1 ст. ложке крема. сверху украсить измельченными орехами и кубиками апельсина.

десерт кофейныйвам потребуется:сливки — 0,5л, молоко — 200мл, сахар — 150г, 2 яйца, желатин — 20г, кофе натуральный — 50г, вода — 150мл.в кипящее молоко всыпать молотый кофе, довести до кипения и настаивать30мин., затем процедить. яйца растереть с сахаром и при непрерывном помешивании нагревать на водяной бане при температуре 70° с до загустения массы, добавив в конце желатин, предварительно замоченный в холодной воде. полученную смесь охладить до 25—30° с и при непрерывном помешивании влить ее во взбитые сливки. крем разлить в формочки и охладить.

горячий шоколад готовится на водяной бане ; берёшь 1 кастрюлю с водой ставишь на огонь а вторую кастрюлю с шоколадом ставишь в первую и доводи до готовности помешивая