научите варить рисовый суп. 

 

ничего сложного нет. сварите бульон. бросьте картошку, промытый рис. лучок поджарьте с морковкой на сковороде, забросьте в кастрюлю. посолите, приправку, если любите. через 20-25 минут суп готов

вкусно и полезно 
рецепт рассчитан на 4 персоны.

регион: италия

ингредиенты:
(сокращения: ст. - стакан, ст. л. - столовая ложка, ч. л. - чайная ложка, шт. - штука)

масло сливочное - 60 г
соль - 0.5 ч. л.
бульон куриный - 5 ст.
лук репчатый (половина луковицы) - 40 г
петрушка свежая - 2 ст. л.
горошек зеленый (свежий или замороженный) - 200 г
сыр пармезан - 100 г
рис белый среднезерный - 150 г
утварь:

кастрюля
сковорода
инструкции:

мелко нарубите лук и спассеруйте его на сковороде с маслом до появления золотистой корочки (10-15 минут) . посолите лук и добавьте зеленый горошек; часто перемешивая, жарьте смесь лука и горошка еще 2-3 минуты. 
переложите спассерованный лук и горошек в кастрюлю, залейте куриным бульоном и доведите суп до кипения на среднем огне. добавьте промытый рис и тщательно перемешайте суп. варите на медленном огне 20-25 минут до тех пор, пока рис не станет мягким. 
измельчите зелень петрушки и добавьте ее в суп. снимите кастрюлю с огня. перед подачей на стол добавьте в суп тертый сыр. 
пищевая ценность (на одну порцию готового блюда) :

калорийность - 465 ккал
белки - 26 г
жиры - 22 г
углеводы - 41 г
клетчатка - 4 г

сначала жарю мясо с луком на большом огне, затем тушу минут 20 на медленном. добавляю морковку, тушу еще минут 10-15. солю, перчу, добавляю рис и заливаю водой. минут через десять добавляю мелконарезанную картошку и минут через 10 суп готов!