что предложите приготовить, чтоб было очень вкусно, но не калорийно? 

 

салат изящный 
состав
1 куриная грудка, 1 небольшой апельсин, горсть изюма (~1/4 стакана) , ~50 г кедровых орешков, пучок салата
заправка
1 ст ложка яблочного или винного уксуса, 5~8 ст ложек растительного масла, соль, перец способ приготовления
из апельсина выжать сок и довести его до кипения (можно в микроволновке) .
в сок положить промытый изюм и оставить на время приготовления курицы.
куриную грудку положить в кипящую воду. через 10~15 минут посолить и положить лавровый лист. варить до готовности. вынуть из бульона и остудить.
готовую грудку порезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.
листья салата промыть, обсушить и либо порезать, либо порвать руками на куски.
с изюма слить не впитавшийся апельсиновый сок.
кедровые орешки при желании можно слегка подрумянить на сковородке без масла.
смешать мясо, изюм, орешки и салат. полить заправкой.

салатная заправка (соус-винегрет)
в уксусе растворить соль. положить молотый перец (желательно брать смесь из 4-х перцев - черного, белого, зеленого, розового) . влить растительное масло и тщательно размешать.

баклажаны тушеные "5 овощей"

состав
лук репчатый - 2 шт,
морковь - 2 шт,
баклажаны - 2 шт,
перец болгарский - 2 шт,
помидоры - 2 шт,
зелень
приготовление
вымыть овощи. луковицу разрезать на 4 части и порезать соломкой. обжарить в утятнице на растительном масле.
затем, к слегка обжаренному луку, добавить, порезанную соломкой, морковь.
затем, когда морковь обжарится, добавить порезанные соломкой, баклажаны. немногопосолить.
когда баклажаны обжарятся, добавить, порезанный соломкой, перец.
в самую последнюю очередь добавить помидоры, также, порезанные соломкой и еще разпосолить.
когда помидоры немного обжарятся с остальными овощами, добавить порезанную зелень, накрыть утятницу крышкой и поставить овощи на 5-10 мин в духовку.

морковный пирог
состав
тесто
3 яйца, 0,5~1 стакан сахара, 150г моркови (2/3 стакана плотно набитой тёртой массы) , 1 стакан муки, 1,5 ч ложки разрыхлителя
крем
0,5~1 лимон, 150~250г сметаны (0,5~1 стакан) , ~0,5 стакана сахара 
морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок. после отжимания должно остаться 100г моркови.
миксером взбить яйца с сахаром в пену. вмешать морковь, муку и разрыхлитель. (вместо разрыхлителя можно взять 0,5 ч ложки соды и погасить её уксусом. )
дно формы d=20~24см смазать маслом и вылить тесто.
поставить в разогретую до 180°c духовку на 30 минут. готовность проверять деревянной палочкой.
пирог вынуть из духовки и остудить.
лимон можно предварительно для удаления горечи проварить в большом количестве воды.
лимон разрезать и выбрать косточки.
прокрутить через мясорубку или натереть на тёрке.
смешать со сметаной и добавить по вкусу сахар.
(если есть блендер, то проще взбить лимон, сметану и сахар в нём. )
пирог разрезать на 2 коржа и прослоить кремом.
подавать можно сразу, но желательно дать время пропитаться.

гречка на воде с луком прижаренным

можно многое но лутше всего готовь в духовке на пару или вари если захочеш скину пару рецептов дай знать

салат из салата по-гречески 
очищенный и вымытый зеленый салат (100 г) нарезать тонкими полосками, сбрызнуть соленой водой и сложить в салатник. заправить 2 ст. ложками растительного масла, 2 ст. ложками толченых грецких орехов и 2 ст: ложками кислого молока, взбитого с мелко нарезанным укропом. салат перемешать, сверху посыпать укропом и украсить маслинами без косточек (10—15 шт.) . 
-----------------------------------------
салат со шпинатом 
мелко накрошить шпинат (1 пучок) , петрушку (1 пучок) , чеснок (2—3 зубца) , помидоры (3 шт.) , лук, прибавить растительное масло (1 —2 ст. ложки) или лимонный сок. 
-------------------------------------------------
кабачки фаршированные 
1 кг кабачков очищают от кожицы, разрезают поперек на кусочки толщиной 4—5 см, удаляют из них семена с частью мякоти и отваривают до полуготовности в подсоленной воде. отверстие заполняют фаршем так, чтобы он выступал горкой, кладут кабачки на противень или сковороду, смазанную маслом, сбрызгивают маслом и запекают в духовке. 
фарш. разные овощи нарезают соломкой, слегка обжаривают, добавляя томат, тушат. 
----------------------------------------------------------------------
тушеные баклажаны 
1—2 баклажана нарезать кубиками, добавить нарезанные 1 луковицу, 2—3 помидора, 2 моркови, немного перца (или очищенный и нарезанный 1 сладкий перец) ; тушить сначала в небольшом количестве воды; когда овощи станут мягкими, добавляют 3—4 ст. ложки растительного масла и тушат еще 5 мин. 
-----------------------------------------------
шницель из капусты 
отварить листья капусты (200—300 г) , дать остыть, слегка отжать, разрезать на две части, обмакнуть во взбитое яйцо, затем обсыпать сухарями или отрубями, жарить на масле (2 ст. ложки) 5 мин. 
---------------------------------------------------
тыква с лимоном 
400 г. тыквы очистить от кожуры, испечь и протереть сквозь сито (или пропустить через мясорубку) . 1 лимон натереть на терке, смешать с тыквой, добавить 2 ст. ложки меда и тушить 15 мин. остудить и подать со сметаной (2—3 ст. ложки) .

зайдите в мой блог, там в метках -диеты и советы, кулинария - много!!! сайтов и в каждом можно найти, что необходимо...

готовьте в пароварке. и вкусно, и полезно, и что самое главное - низкокалорийно!

я себе перловую кашку на воде делаю. очень полезная вешь.

блюда из тыквы, кабачков, цуккини, свеклы и зеленой фасоли.