Вот он, недостающий элемент болдинской осени! (+ рецепт холостяцкого компота)

Отзыв: Сушилка для овощей и фруктов Scarlett SC-421 - Вот он, недостающий элемент болдинской осени!

Достоинства: Конструкция, простота эксплуатации.

Недостатки: Мощность и производительность особо не велики.

Я люблю осень. Ласкает мягкое солнышко сентября, чаруют багряные краски октября, и даже ноябрьская глухая пора имеет свою прелесть. Мне нравятся холодные рассветы и долгие осенние вечера. И одна из неповторимых прелестей осени - это урожай отличных краснобоких яблок в саду...

О сушилке я подумывал уже давно, но покупка случилась спонтанно - на распродаже конфиската. Смешная цена изделия разом сняла все вопросы о модели и характеристиках. Работает, не слишком прожорливая - и хорошо.

Тем более выглядит Scarlett SC-421 очень даже пристойно. Но давайте по порядку.

Упаковка - зачетная! Такую даже молодоженам не стыдно дарить.

На коробке размещена вся необходимая информация об устройстве. Кликайте для увеличения!

Конструкция сушилки Scarlett SC-421, в общем-то, стандартная. Греющее днище-база и пять поддонов с крышкой.

Все элементы управления сосредоточены на передней панели. Кулисный выключатель с подсветкой и регулятор температуры нагрева.

Поддоны выполнены из прозрачного поликарбоната. Может, для ягод отверстия и крупноваты, но для яблок - в самый раз.

Днище удобное, легко моется.

Само собой, конвекция принудительная.

Вид снизу. Этикетка. Потребляемая мощность вроде и небольшая, но подвох в том, что сушка не быстрая...

Утром идешь в сад собираешь опад. Вот такой корзинки с лихвой хватает на одну "зарядку".

Затем минут 40 кромсаешь яблоки на ломтики.

Поначалу подобрать оптимальное расположение ломтиков было непросто.

Но я справился! Класть ломтики в два слоя, как рекомендуют некоторые ораторы, все же не стал.

А еще додумался нарезать яблоки с вечера и оставлять на ночь, чтобы подвялились. Особого эффекта это не дает, влажность осенью в доме высокая, но, ежели включено отопление, час сушки сэкономить можно.

Первые пару часов я выкручиваю температуру на максимум и не трогаю сушилку.

Важно! Ножки короткие, и столешница под агрегатом здорово греется. Так что, от греха подальше, я ставлю сушилку на фанерку, а под фанерку кладу бруски.

Потом начинаю переставлять поддоны. Просто беру самый нижний и переношу его наверх. Где-то раз в 40-50 минут.

Спустя часа три после начала сушки можно убавить температуру до расчетной.

Вся сушка занимает часов 12-14.

Процесс считается завершенным, когда при нажатии из ломтика перестает выделяться влага. Но тут важно не упустить момент, а то пересушатся.

Вот, собственно все, что выходит с одной сушки.

Специфической моли в доме пока не водится, так что я упаковываю готовый продукт в пакеты от сахара и коробки от хлопьев.

Инструкция, для полноты картины.

Я не охотник жевать сухофрукты. Но компот получается просто изумительный. Жменя-другая "сушек" на три литра воды. И сто грамм сахара, не больше.

А еще готовлю так называемый холостяцкий компот. С вечера берем 5-7 долек сушеных яблок на пол-литра воды. Кидаем в термос, заливаем кипятком и закрываем. К утру будет готово. Сахар - по вкусу.

Хотя, по идее, сушилка должна "кушать" за одну сушку киловатта три, месяц работы по два раза в неделю, на счетчике особо не отразился.

... Я люблю осень. И теперь, когда в спокойные выходные, когда не нужно никуда идти, дом наполняется ароматом сушащихся яблок, на душе особенно покойно и благостно. А зимой порадует вкусный компотик.

| | |
| --- | --- |
| Время использования | 1 год |
| Стоимость | 2000 ₽ |
| Год выпуска/покупки | 2015 |
| Общее впечатление | Вот он, недостающий элемент болдинской осени! (+ рецепт холостяцкого компота) |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |