Почему бананы чернеют?

 

Причин несколько:

• резкое изменение влажности и температуры;
• попадание солнечных лучей на фрукт;
• нарушение условий хранения.

При какой температуре лучше хранить?

 

Идеальная температура хранения – 12-13 градусов.

Как лучше всего сохранить бананы на неделю?

 

Приобретаю неспелые и упаковываю по отдельности каждый в бумагу, убираю в темное прохладное место.

Как лучше всего сохранить бананы надолго?

 

Длительно храню в морозильной камере или в консервированном виде. Свежие храню в подвале или кладовке подвешенными на крючки.