Пирог с лососем и брокколи

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мука | 2 ст. |
| Яйца куриные | 6 шт. |
| Масло сливочное | 100 г |
| Лосось | 200 г |
| Брокколи | 200 г |
| Брынза | 50 г |
| Сливки молочные | 50 мл |
| Розмарин | 1 щепотка |
| Укроп | 1 веточка |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 13 г. |
| Ж | 11 г. |
| У | 37 г. |
| Калории | 220 ккал/100г |

Время приготовления: 45 мин.

Нарезать лосось, брокколи и брынзу.

Замесить песочное тесто: яйца 2 шт., 3 стакана муки, 100 г. масла. Добавить розмарин, соль и разрыхлитель. Поставить в холодное место на 20 минут.

Выложить тесто в форму. Поверхность теста прикрыть листом пергамента и сверху выложить что-то тяжелое на дно и выпекать 7 минут при температуре 180º.

Выложить ингредиенты в форму и залить смесью из 4-х яиц и сливок 20%. Посыпать укропом. Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180º.

Когда начинка будет готова, достать пирог и выложить на блюдо. Приятного аппетита!