Фальсифицированную сгущенку изъяли из торговой сети в Хабаровском крае

Благодаря действиям территориального Управления Россельхознадзора из торговой сети в Хабаровском крае изъята партия фальсифицированных молочных консервов «“Молоко сгущенное с сахаром цельное”, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на пресс-службу управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, ЕАО и Магаданской области.

Факт реализации крупной партии молочной продукции, выработанной из сырья неустановленного происхождения и без подтверждения безопасности был’выявлен мониторинговой группой Управления Россельхознадзора с помощью системы «Меркурий».

— В результате анализа информационной системы установлено, что уполномоченным лицом ООО «Гермес» (Алтайский край) был оформлен производственный ветеринарный сертификат на партию сгущенной молочной деминерализованной сыворотки массой 21,313 тонн. При этом в качестве сырья использовалось сырое молоко массой 21,31 кг. Таким образом ООО «Гермес» введена в оборот продукция, изготовленная из сырья неустановленного происхождения и без подтверждения безопасности, — рассказали в территориальном управлении.

Согласно информации ФГИС «Меркурий», указанная молочная сыворотка была реализована ООО «Назаровский молочно-кондитерский комбинат» (Красноярский край) и использована в качестве сырья при производстве полуфабрикатов — молокосодержащих сгущенных консервов, а также молочных консервов «Молоко сгущенное с сахаром цельное».

«Всего Назаровским МКК из сырья неустановленного происхождения и без подтверждения безопасности было произведено более 52 тонн молочной продукции. Часть указанных молочных консервов поступила на реализацию в торговую организацию Хабаровского края», — добавили в Управлении Россельхознадзора.

В итоге, 20 декабря 2022 года с реализации снято более 1400 кг фальсифицированных молочных консервов. Кроме этого, образцы сгущенного молока были направлены в аккредитованную лабораторию для определения соответствия молочной продукции требованиям нормативно— технических документов.

«В результате лабораторных испытаний установлено, что молочные консервы не соответствуют требованиям» 31688−2012«по массовой доле влаги, жира, сахарозы и белка в сухом обезжиренном молочном остатке. В настоящее время решается вопрос о возврате некачественной продукции производителю или ее утилизации», — пояснили в Управлении.

Информация о вводе в оборот фальсифицированной продукции направлена в территориальные Управления Россельхознадзора по Алтайскому и Красноярскому краям для принятия мер реагирования в отношении производителей сгущенного молока и сырья.