Ответы Mail.ru: А яйца диких птиц можно кушать?

«Осенняя лихорадка» (83063) 3 недели назад

Кроме куриных яиц люди часто едят яйца других домашних птиц: уток, гусей, индеек и перепелов. В некоторых странах едят яйца дрозда, баклана, кайры, чайки, пингвина, куропатки, чибиса, зуйка, тупика, лебедя и многих других птиц. Яйца страусов считаются деликатесом. Употреблять в пищу можно и яйца некоторых рептилий (например, черепах), а также рыбьи яйца, которые принято называть икрой. Наконец, съедобными бывают и яйца насекомых: блюда с муравьиными яйцами готовят в разных странах мира.