Мамин день: идеи праздничных блюд

Традиция праздновать День Матери существовала еще в Древней Греции. Тогда этот праздник был посвящен матери всех богов – Рее. Сегодня «мамино воскресенье» празднуют практически во всех странах Европы, в США и в России. В этот день принято радовать маму подарками и освобождать от домашних хлопот.

Во многих семьях завтрак готовит мама. Обычно это каша, омлет или тосты, иногда сырники. Самый простой и трогательный вариант – яичница в виде сердечка. Заранее купите формочки и утром, пока мама еще спит, прокрадитесь вместе с детьми на кухню. Готовую яичницу выложите на тарелку и торжественно внесите на подносе, где уже стоит ваза с цветами и чашка свежесваренного кофе.

Кстати, сердечки можно делать и из вареных яиц. Для этого только что сваренное яйцо нужно с одной стороны прижать тонкой трубочкой. Когда оно остынет, форма сердечка будет видна в разрезе.

Вместо яиц на завтрак можно вместе с детьми приготовить праздничные тосты, оладьи, блинчики, сырники и даже простые бутерброды. Главное не количество калорий, а ваши старания и внимание. Ребенку можно поручить украшать блюда и торжественно объявлять праздничное меню.

Самая простая идея – это фруктовый салат. Папа чистит фрукты от косточек и кожуры, ребенок нарезает на кусочки. Затем вся эта красота посыпается орехами, шоколадной крошкой, взбитыми сливками, и салат готов. Особо виртуозные аппликаторы могут вырезать сердечки из киви или кусочков яблока.

Если у вас в доме есть дети постарше и они уже умеют пользоваться блендером, приготовьте фруктово-творожный смузи. Украсьте сердечком из киви, разноцветными зонтиками и трубочками разных размеров. Вместо творога можно использовать мороженое.

Кстати, если у вас есть красивые формочки для заморозки, то смузи легко превратить во фруктовое мороженое. Папа пюрирует в блендере фрукты и помогает ребенку заливать их в формочки, затем нужно вставить палочки и оставить в морозилке до полного замораживания.

Хотите сделать маме приятный и неожиданный сюрприз? Подложите ей в сумку имбирное печенье собственного приготовления. Рецептов множество. Базовый вариант включает в себя муку, сливочное масло, 1 яйцо, молотый имбирь, корицу, гвоздику, какао и мед. Отмерьте нужное количество ингредиентов и поручите ребенку их тщательно перемешать.

Формочки для печенья могут быть самыми разными – сердечки, цветы, звезды, туфельки. Когда печенье будет готово, предложите ребенку написать трогательную записку с признаниями в любви, заверните в нее печенье и перевяжите красивой ленточкой. Представьте, как мама обрадуется и удивится, найдя в сумке такой трогательный сюрприз.

Кстати, с собой можно завернуть не только печенье, но и более сытный ланч в виде японского бенто. В коробочку можно положить любые ингредиенты и украсить их аппликациями из водорослей.

Вариантов миллион, но мы рекомендуем самый простой и быстрый – пиццу.

Раскатайте готовое тесто и доверьте ребенку самостоятельно покрыть его той начинкой, которая нашлась под рукой. Грибы, пепперони, сыр или ананасы, оливки, овощи, анчоусы, курица или морепродукты. Заварите чай и главное не забудьте убрать беспорядок на кухне. Пусть мама насладится ужином, но не заботится об отмывании кухни.

Еще одно гениальное решение – приготовить курицу в пакете для запекания от MAGGI. И не просто курицу – а цыпленка табака. Можно – сразу с гарниром. Цыпленок получится сочным, и, как и картофель, – с аппетитной золотистой корочкой. При этом вы потратите всего 5 минут – выложите курицу и очищенный картофель в пакет для запекания и отправьте его в духовку. Через час достанете готовое блюдо.