Ответы Mail.ru: Можно ли хранить грибы в холодильнике?

.(.(.(.Ч.e.р.ё.м.y.х.a.).).). (27860) 9 месяцев назад

Свежие грибы, предназначенные для хранения, нельзя резать и мыть. С них можно просто удалить мусор, после чего положить в стеклянную посуду или эмалированный лоток. Пластиковые контейнеры не годятся – в них грибы темнеют и утрачивают естественный аромат и вкус. По той же причине грибы не следует прикрывать крышкой – для предотвращения образования конденсата, который является причиной загнивания и порчи грибов, поэтому им необходимо обеспечить доступ свежего воздуха.

Михаил Фомичев (489760) 9 месяцев назад

Что я и делаю на протяжении многих лет.
Отвариваю белые грибы,остужаю,и разливаю по молочным пакетам,которые кирпичиком.Форма подходящая-компактная для морозилки.
Зимой такой вывалишь в кастрюльку,буквально-будто только из лесу набрал.

Ирина Добровольская (13370) 9 месяцев назад

Около суток пролежат, но живность, если она есть в грибах, ждать не будет, и урожай может резко попортиться. В любом случае лучше переложить в бумажные пакеты,выложить ёмкости бумагой, газетами, чтобы обеспечить приток воздуха.