Овсяное молоко

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Овсяные хлопья | 50 г |
| Вода | 500 мл |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 2 г. |
| Ж | 1 г. |
| У | 6 г. |
| Калории | 100 ккал/100г |

Время приготовления: 40 мин.

В глубокую емкость всыпать овсяные хлопья (хлопья должны быть не быстрого приготовления). Далее хлопья залить холодной кипяченой водой.

Перемешать овсянку с водой и оставить при комнатной температуре на 8-12 часов, чтобы хлопья набухли. Спустя указанное время овсяные хлопья впитают в себя довольно много воды, размягчатся и набухнут.

Переложить хлопья с водой в блендер. Блендер включить на мощный режим, таким образом превратить ингредиенты в практически однородную густоватую жидкость. Хлопья в процессе измельчения и соединения с водой станут гораздо светлее – белого цвета с кремовым оттенком.

Чтобы избавиться от частиц хлопьев и слизистой массы, необходимо процедить получившуюся смесь, использую сито и марлю. В итоге в марле останется довольно плотная тягучая масса.

Овсяное молоко готово. Хранить его можно не дольше недели в холодильнике, но лучше всего использовать сразу. По желанию в молоко можно добавить натуральное какао или кэроб.