Чизкейк в яблоках

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яблоки (плотные зеленые) | 4 шт. |
| Сыр филадельфия | 140 г |
| Сахар | 40 г |
| Ванильный экстракт (или ванильный сахар) | 1 ч.л. |
| Яйца куриные | 0,5 шт. |
| Корица (молотая) | 1 ч.л. |
| Печенье (молотое) | по вкусу |
| Грецкий орех | по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 6 г. |
| Ж | 22 г. |
| У | 26 г. |
| Калории | 130 ккал/100г |

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Этот десерт настолько вкусный, что назвать его просто – «Запеченные яблоки с начинкой из творожного сыра» – язык не поворачивается! Чизкейк в яблоках – только так, а не иначе!  Подготовить ингредиенты.

Срезать верхушки у яблок.

Аккуратно ложкой выскрести мякоть – она не понадобится.

Должны получиться яблочные «стаканчики».

В миске взбить творожный сыр с сахаром. Добавить экстракт ванили, яйцо, корицу и взбить до гладкости.

На 2/3 заполнить каждое яблоко начинкой. Поставить яблоки на противень (можно застелить пергаментом). Следить, чтобы они друг друга не касались. Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут – до тех пор, пока начинка не поднимется до края яблок.

Выложить на тарелку, остудить до комнатной температуры. Можно подавать охлажденными (остудить в холодильнике 2-3 часа).  При подаче посыпать молотым печеньем и украсить орехом.