Как правильно размораживать свеклу?

 

При заморозке важна скорость, а размораживаю я медленно, в холодильнике на верхней полке.

В микроволновке и горячей воде теряются полезные свойства.

Как хранить свеклу в холодильнике?

 

В холодильнике храню в герметичном контейнере в ящике для овощей промытые и просушенные корнеплоды или замораживаю.