В питание приморских школьников включены уникальные продукты

Организацию школьного питания обсудили во время расширенного совещания по вопросам развития общего образования в Дальневосточной федеральном округе. Основные темы — обеспечение учащихся бесплатным горячим питанием и реализации национального проекта «Образование». Об этом «Приморской газете» сообщили в пресс-службе правительства края.

Встреча прошла в стенах ДВФУ, под председательством начальника департамента по вопросам экономической и социальной политики аппарата полномочного представителя президента Российской Федерации в ДФО Михаила Потанина.

С приветственным словом к собравшимся обратилась заместитель председателя правительства — министр образования Приморья Эльвира Шамонова. Она отметила, что приморские школьники обеспечены горячим питанием на 100%. К 2025 году планируется централизовать этот процесс в крае. Предлагаемая модель организации питания подразумевает выпуск и использование как полуфабрикатов, так и уже готовой, охлажденной кулинарной продукции.

— Реализация будет проходить на основе уже существующих предприятий общественного питания, а также на базе современного комбината питания, который позволит усовершенствовать организацию питания и обеспечит качественными полуфабрикатами пищеблоки при школьных и дошкольных учреждениях, — подчеркнула министр.

По словам Эльвиры Шамоновой, около 8% детей в крае нуждаются в специальном питании. Разработка меню ведется для детей с сахарным диабетом II типа, непереносимостью глютена и лактозы, а также дисфункцией желудочно-кишечного тракта и аллергией. При создании диетического и индивидуального меню учитываются показанные и противопоказанные продукты; специальная технология приготовления блюд для диетического питания, а также собственные предпочтения детей.

— Допускается также употребление детьми готовых домашних блюд на территории школьной столовой. Но только при условии организации места или отдельного помещения для приема пищи, которое будет оборудовано холодильными камерами, микроволновыми печами, столами и стульями, — уточнила зампредседателя правительства Приморья.

Также с прошлого года в региональном стандарте питания предусмотрено меню с использованием традиционных приморских продуктов: папоротника, меда, специально выращенной свинины.

С прошлого года учебные заведения также начали оснащаться специальным оборудованием, которое позволяет оплачивать школьные завтраки и обеды безналичным способом, а родители через личный кабинет могут пополнять баланс карты, а также следить за выбранным ребенком меню.