Почему чеснок не острый?

 

Жгучий вкус зубчикам придает аллицин, который образуется при нарезке или откусывании. На этот параметр в случае озимого овоща могут повлиять:  
  
 обильные дожди;  
 теплая зима;  
 несоблюдение условий хранения.  
 Так же острота и горечь чеснока зависят от особенностей сорта.

Почему чеснок сажают под зиму, а не весной?

 

Чеснок, который посадили осенью, успевает укорениться до наступления морозов. С приходом тепла он начинает быстро прорастать. За счет этого овощ созревает раньше, имеет крупные дольки и обладает хорошими вкусовыми качествами.  
  


Почему чеснок не разделился на зубчики?

 

Чаще всего луковица не разделяется на дольки потому, что еще не дозрела. Также такие головки часто вырастают из воздушных бульбочек. Но могут быть и другие причины, которые связаны с некачественным материалом, нарушением сроков посадки, погодными условиями.  
  


Что делать, когда чеснок желтеет весной?

 

Озимый чеснок желтеет в мае по разным причинам. Необходимо установить, какие факторы на это повлияли:  
  
 если перья пожелтели после утренних заморозков, то нужно опрыскать их стимуляторами роста;  
 при повреждении вредителями или грибковой инфекцией растение обрабатывают фунгицидными и инсектицидными препаратами;  
 если почва бедная, то весной необходимо внести удобрения.  
 Также на пожелтение всходов может влиять кислая почва. Для ее ощелачивания вносят древесную золу.

Что делать: чеснок гниет в земле

 

Чеснок гниет в земле, когда поражается болезнями и вредными насекомыми, а также из-за несоблюдения правил агротехники. Если зима была холодная, а овощ посадили неглубоко и не укрыли, то он начнет портиться в земле уже весной. Чтобы исправить ситуацию, нужно выявить причину и принять соответствующие меры.  
  


Что делать: чеснок взошел осенью

 

Если чеснок взошел осенью, то необходимо накрыть его укрывным материалом, лапником, соломой. Сделать это нужно до наступления морозов.  
  


Что делать с чесноком после выкопки?

 

После того как головки выкопали, их оставляют на грядке просохнуть, а затем убирают в сухое место для окончательной сушки.  
  


Что делать, если чеснок пророс рано?

 

Чеснок прорастает рано из-за повышенной температуры воздуха. В этом случае его присыпают землей или укрывают агроспаном для защиты от заморозков.  
  


Что делать, если у чеснока листья скручиваются?

 

Скручивание листвы часто происходит после заморозков. Такие растения опрыскивают препаратами «Эпин» или «Циркон», это нужно сделать для восстановления и роста.