❓ Что входит в состав муки Темпура? 

 

 Мука Темпура - продукт, состоящий из таких элементов, как пшеничная мука, рисовая мука, крахмал, соль, специи и стабилизаторы. 

🥄 Использование муки Темпура в кулинарии. 

 

 По японским традициям в кляре-темпуре обжаривают овощи, фрукты, рыбу и морепродукты. Чаще всего, к слову, именно морепродукты в темпуре подают в японских ресторанах во всём мире. 

🤷 Как приготовить кляр из муки для темпуры? 

 

 Попробуйте приготовить кляр по стандартному соотношению 1:1:1 – на 1 стакан муки, 1 стакан ледяной воды и 1 яйцо. Все ингредиенты нужно тщательно взбить до однородности, и сразу использовать для обжарки. 

🔥 Энергетическая ценность продукта. 

 

 Энергетическая ценность муки темпура - 334 кКал на 100гр. Продукт является белково-углеводным, жиров в составе муки почти нет.