Специальные меню представят в нижегородских ресторанах в рамках фестиваля «Да, шеф!»

В рамках фестиваля для всей семьи «Да, шеф!» рестораны Нижнего Новгорода представят специальные меню на тему локальных продуктов Поволжья.

#ГастросетНижний — особая часть ежегодного фестиваля, которая знакомит жителей и гостей Нижнего Новгорода с самыми разными ресторанными концепциями и авторскими блюдами на тему локальных продуктов Поволжья. В этом году «Да, шеф!» состоится в парке «Швейцария» 5 и 6 августа, а попробовать фестивальные меню от известных шеф-поваров в лучших ресторанах города можно будет с 6 июля по 6 августа.

#ГастросетНижний обещает много гастрономических сюрпризов: зеленые щи из щавеля с олениной, филе волжского судака с пастой из каштанов и спагетти из маринованной свеклы, зельц из белых груздей с брусничной сметаной и можжевеловым маслом, северорусская калитка с мясом кабана.

Победителя #ГастросетНижний определят по итогам народного голосования и решением профессионального жюри. Название ресторана и имя шеф-повара будут объявлены в день закрытия фестиваля — 6 августа.

Главным призом станет созданный специально для фестиваля «Да, шеф!» наградной половник из серебра с позолотой, который напоминает о русских культурных традициях и говорит о чувстве меры, любви и вниманию к приготовлению вкусной еды. Уникальную награду победителю вручит лично Константин Ивлев.