Спроси профессора о науке, химии и вообще...

III. О ХИМИИ

Откуда есть пошла химическая наука?

В начале было СЛОВО. «Ал хеми» или алхимия. Восходит к иероглифу «хми», означавшего черную (плодородную) землю. Этим же иероглифом обозначался Египет, место, где, возможно, возникла алхимия, которую часто называли «египетским искусством». Впервые термин встречается в рукописи Юлия Фирмика, астролога IV века.

Распространение алхимии приходится на IV-XVI вв. Ю. Либих писал про алхимию, что она «никогда не была ничем иным, как химией». Алхимики вели начало своей науки от Гермеса Трисмегиста, и поэтому искусство делать золото называлось герметическим. Сосуды алхимики запечатывали печатью с изображением Гермеса. Отсюда выражение герметически закрытый.

С X по XVI век алхимией занимались известные ученые. Альберт Великий (1193-1280), создатель работы «О металлах и минералах», и Роджер Бэкон (1214-1292), труды «Могущество алхимии» и «Зеркало алхимии», знаменитейшие алхимики своего времени (оба монахи). Алхимикам принадлежит открытие или усовершенствование способов получения соединений и смесей, таких, как минеральные и растительные краски, стекла, эмали, соли, кислоты, щелочи, сплавы, лекарственные препараты. Они использовали перегонку, возгонку, фильтрование. Алхимики изобрели печи для длительного нагревания, перегонные кубы. Семь металлов (Fe, Cu, Ag, Au, Sn, Hg, Pb) и их свойства известны со времен алхимии. Достижения алхимиков Китая и Индии остались неизвестны в Европе.

До конца XVIII века химия определялась как наука, изучающая химический состав веществ. Никола Воклен, – автор первого «Введения в аналитическую химию», 1799 г. Таким образом, аналитическая химия возникла раньше других химических наук.

Усиленно пропагандируется идея, что первая лаборатория по химии была организована М.В. Ломоносовым в 1748 году (по принципу – Россия родина слонов). Но реально там работал только он с помощниками, где осуществил опыты со стеклами. Обучение в ней практически не осуществлялось, а после смерти академика постепенно прекратила свое существование в 1792 году. После этого химия преподавалась в России исключительно по учебникам без опытов. Из-за этого все российские химики начала и середины XIX века доучивались за границей.

Первая реальная экспериментальная химическая лаборатория в России возникла как частная публичная лаборатория в квартире А.Н. Энгельгардта. Он создал ее совместно с Н.Н. Соколовым на собственные средства в 1857 году. Затем она преобразовалась в лабораторию Петербургского земледельческого института, куда А.Н. Энгельгардт был приглашен в 1866 году в качестве профессора химии. В лаборатории работало много студентов, вольнослушателей и даже посторонних лиц. А.Н. Энгельгардт требовал от каждого изучающего химию, чтобы он прошел школу качественного и количественного анализа и обязательно поработал практически по органической химии.

По определению Д.И. Менделеева (1882), «химию в современном ее состоянии можно… назвать учением об элементах и их соединениях». В современном понимании химическими процессами являются процессы перераспределения электронной плотности между атомами.

2Na + Cl2 = 2NaCl

Жизнь

Например, по отдельности металл натрий и неметалл-газ хлор – смертельные яды. А после соединения (перераспределения электронной плотности) – необходимая для жизни поваренная соль.

Работают Институт истории естествознания и техники РАН (Москва), музей-архив Д.И. Менделеева (Санкт-Петербург). Есть общие журналы «Успехи химии», «Российский химический журнал», «Журнал общей химии».