Ответы Mail.ru: Можно ли квасить пареную тыкву?

Tattyana Hrankow (7510) 5 месяцев назад

Сырые продукты при заквашивании имеют своеобразный насыщенный вкус. Мне кажется, что в термически обработанных продуктах скорее плесень вырастет, а не вкус ферментированный созреет.