свекольный сок: польза

 

в составе свеклы множество витаминов, минералов и полезных микроэлементов. употребление сока улучшает пищеварение, стабилизирует обмен веществ, способствует общему укреплению организма. всего один стакан сока свеклы поможет улучшить состав крови, защитит организм от тяжелых металлов и радиоактивных веществ.

свекольный сок: противопоказания

 

нельзя пить свекольный сок при: заболеваниях почек; пониженном давлении; подагре; болезнях мочеточников; диабете; склонности к диарее; аллергии; расстройствах пищеварения.

как сделать и как пить сок из свеклы?

 

чтобы приготовить сок, возьмите свеклу, хорошо помойте и удалите грубые корневища. очистите корнеплод от кожицы, разрежьте на четыре части и натрите на терке. полученную массу отожмите через марлю либо льняную ткань. можно воспользоваться соковыжималкой. свежевыжатый сок считается самым полезным, но его следует непременно настоять около 2 часов. если вы хотите сохранить продукт на зиму, пастеризуйте, разлейте по банкам и закатайте. без пастеризации сок сохраняет полезные свойства не более 48 часов.