маршмеллоу: почему маршмеллоу по вкусу и по консистенции получился как рахат-лукум?

у нас следующий вопрос!добрый день.сегодня впервые приготовила маршмеллоу, но по вкусу и по консистенции они вышли как рахат-лукум. так и должно быть или они различаются по вкусу? спасибо😘😘😘ждём ваших комментариев👇👇👇

ой! ну это разные вещи. маршмеллоу не должен быть рахат лукумом!))) если хотите, поделюсь своим рецептом. вкусно и очень воздушно! как говорится тает во рту!👍😊

я более скажу даже зефир и маршмеллоу разные вещи... не то что там лукум)

добрый день, рахат лукум- это плотное, безвоздушное лакомство, зефир плотный воздушный за счет пюре (очень мелкие пузырьки воздуха), а маршмеллоу- легкий и воздушный, невесомый, что то типа белкового суфле, только из сахарного сиропа с желатином! что то или с рецептом не то или с исполнением

скорее всего намудрили с рецептом🤔 маршмеллоу тающий и невесомый, лукум плотный. они совершенно не похожи

маршмелоу мои любимые малыши. конечно это не лукум. а с кофе это просто что то невероятное . я тоже делаю 15 минут делов и целая чашка красоты