«Молекулярная кухня»

В своем кулинарном шоу шеф-повар нескольких «мишленовских» ресторанов Европы Мирко Калдино знакомит зрителей с молекулярной кухней. Основная ее особенность заключается в том, что привычные блюда и продукты подаются в непривычном виде: например, мороженое со вкусом бекона, твердое оливковое масло или икра из манго. Шеф Калдино рассказывает о самых необычных рецептах молекулярной кухни и раскрывает секреты их приготовления.