Беляши по-домашнему

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Мука | 500 г |
| Дрожжи | 5 г |
| Вода | 250 мл |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Фарш мясной | 400 г |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 11 г. |
| Ж | 4 г. |
| У | 32 г. |
| Калории | 260 ккал/100г |

Время приготовления: 60 мин.

Из муки, дрожжей, воды, растительного масла и соли замесить тесто. Дать ему подойти. Подошедшее тесто обмять, разделить на порционные кусочки. Каждый кусочек раскатать, положить мясную начинку (как сделать вкусный фарш — читайте здесь).

Залепить отверстие, приплюснуть беляш (особенно по краям). Разогреть в сковороде растительное масло. Масла должно быть такое количество, чтобы беляш был погружен в него наполовину. Жарить до румяного цвета с двух сторон.