Ответы Mail.ru: Что главное при готовки супа-пюре?

Что главное при готовки супа-пюре?

Лучший ответ

главное - эмульгировать. То есть - чтобы у вас то, что вы смешали, обратно не разделилось. Для этого обычно используют крахмал или муку.

Остальные ответы

Пропорции бульона и гарнира, чтобы консистенция была правильной

Главное это все растолчить в блендере,или лопаткой для расталкивания овощей в пюре..ну и крахмал по рецепту к вашему супу,все уже есть и сказанно.

Хороший блендер и фантазия

Окончание в четвёртом слове

соотношение жидкости и овощей и специи.

блендер и отсутствие зубов

Воды по меньше . Курица грибы картофель чеснок

Овощи только покрыть водой. Затем взбить блендером или толкушкой. Вкуснее говорят из запеченных овощей.