### Что из документов нужно для оформления декларации на пряники?

 

Чтобы пройти процедуру декларирования, заявитель в лице импортера, производителя или продавца, готовит следующий комплект необходимых бумаг:

* заявление на проведение процедуры;
* подробное описание заявленного ассортимента;
* нормативные документы, которые определяют порядок производства мучных кондитерских изделий (это может быть ГОСТ 15810-2014, либо собственные технические условия предприятия, которые разрабатываются, если стандарт не подходит или требует дополнения);
* выписка о праве собственности на производственные площади (или договор аренды);
* контракт на поставку, договор уполномоченного лица, сведения об иностранном изготовителе (для импортный продуктов);
* протоколы испытаний со всеми установленными параметрами;
* этикетка товара (или ее макет);
* регистрационные свидетельства, реквизиты фирмы;
* прочее.

Список ориентировочный, его точное содержание определяется индивидуально для каждого отдельного случая.



### Где получить сертификат качества на пряники?

 

Чтобы пройти добровольную оценку и получить сертификат качества, предпринимателю следует обратиться в центр сертификации, подать заявку, предоставить требуемые документы и предоставить образцы товара для лабораторной экспертизы. Систему добровольной сертификации, в рамках которой будет проводится процедура, а также нормативный документ для проверки соответствия заявитель определяет самостоятельно.

Стоит знать, что дополнительная оценка качества проводится только в том случае, если у заявителя имеется зарегистрированная декларация на пряники или свидетельство о госрегистрации (на детские или специализированные изделия).

Сертификат не заменяет обязательные разрешительные документы, он позволяет продемонстрировать потребителю качественные характеристики продукции.



### Сколько проходит сертификация пряников?

 

При проведении оценочных мероприятий, как обязательных, так и добровольных, большую часть времени занимают лабораторные исследования продукции по заданным параметрам. При декларировании проверяется, соответствует ли мучное изделие нормам определяющих техрегламентов, среди которых:

* органолептические и микробиологические показатели;
* токсичные элементы;
* пестициды и т.д.

При добровольной сертификации оцениваются параметры, которые выбрал заявитель, на соответствие требованиям профильного стандарта или собственных ТУ. Чаще всего экспертиза в лаборатории занимает от 10 дней.

При наличии действующего протокола, составленного должным образом, документация оформляется от 1 дня.



### Какой срок действия разрешительных документов на пряники?

 

Декларация на изделие регистрируется сроком до 5 лет (максимально), если к проверке заявлен товар серийного производства. Для партии пряников время действия документа ограничивается заявленным сроком годности.

Свидетельство о госрегистрации (СГР), которое оформляется только на детские и специализированные (диетические) изделия выдается бессрочно.

Так как оба указанных документа являются обязательными для определенной разновидности продукта и носят разрешительных характер, они позволяют беспрепятственно реализовывать товар на рынках ЕАЭС.

Добровольный сертификат качества выдается на 1-3 года и действует только в РФ.



### Сколько стоит получение декларации на пряники?

 

Стоимость услуг по проведению лабораторных исследований в целях декларирования формируется персонально для каждого заявителя. На итоговую цифру влияет:

* заявленный товар, его ассортимент, форма и условия выпуска;
* наличие документов – технических условий, контракта на поставку и т.д.
* объем предстоящих исследований;
* работа экспертов лаборатории;
* иные факторы.

Кроме того, в расходы необходимо заложить получение электронной подписи, которая потребуется для регистрации декларации (если ранее она не была получена).