Гуакамоле: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Авокадо | 2 шт. |
| Кинза | 1 пучок |
| Чили (свежий) | 1 шт. |
| Лук (зеленый) | 1 пучок |
| Черри | 6 шт. |
| Лимон | 1 шт. |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Соль морская | 1 по вкусу |
| Перец черный | 1 по вкусу |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 2 г. |
| Ж | 10 г. |
| У | 6 г. |
| Калории | 150 ккал/100г |

Время приготовления: 10 мин.

Подготовить все ингредиенты.

Положить в чашу блендера маленький пучок кинзы, сломанный пополам зелёный лук и примерно ¾ стручка перца чили. Перемешать всё на средней скорости.

Авокадо разрезать пополам, убрать косточку и выдавить мякоть в блендер, также добавить помидоры черри и вновь перемешать.

Разрезать пополам лимон и выжать сок прямо в чашу блендера. Лимон придаст соусу гуакамоле приятную кислинку. Добавить 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешать ещё несколько секунд.