Роллы из омлета

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Яйца куриные | 4 шт. |
| Молоко коровье | 150 мл |
| Форель (слабосоленая) | 200 г |
| Сыр (творожный) | 200 г |
| Сметана | 1-2 ст. л. |
| Огурец | 1-2 шт. |
| Укроп | 1-2 веточки |
| Икра красная (для украшенич) | |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 6 г. |
| Ж | 6 г. |
| У | 30 г. |
| Калории | 160 ккал/100г |

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Приготовить тесто. Для этого взбить яйца с молоком и щепоткой соли.

Тесто готово! Испечь тоненькие омлетики.

Из данного кол-ва теста должно получиться 8 омлетов

Приготовить начинку. Творожный сыр смешать со сметаной и укропом.

Огурец очистить и нарезать брусочками.

Рыбу тоже нарезать брусочками.

Собрать ролл. Блинчик смазать творожной начинкой, на край выложить по брусочку огурца и рыбки, свернуть рулетом.

Завернуть в пленку. Готовые роллы убрать в холодильник не менее чем на 1 час.

Освободить от пленки, разрезать на кусочки, украсить икрой. Приятного аппетита!!!