Фруктовый батончик: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Тесто (дрожжевое) | 400 г |
| Яблоки | 1 шт. |
| Груша | 1 шт. |
| Масло сливочное | 40 г |
| Сахар | 30 г |
| Корица | 3 г |
| Семена подсолнечника | 3 ст.л. |

Время приготовления: 30 мин.

По вкусу к груше очень хорошо подходят разные сорта семечек. В данном случае используются подсушенные семечки подсолнечника. Приготовить ингредиенты.

Проварить в сливочном масле, сахаре и корице порезанные яблоки и груши до мягкости. Пюрировать фруктовую массу блендером.

Раскатать тесто прямоугольником толщиной 5-7мм. Выложить фруктовую массу и посыпать подсушенными семечками. Скрутить рулет.

Положить рулет в форму для запекания на промасленный пергамент, смазать сметаной для глянца и посыпать семечками. Оставить на расстойку. Отправить выпекать фруктовый батончик в духовку на 22-25 минут в зависимости от особенностей духового шкафа.

Батончик необыкновенно хорош к свежезаваренному кофе. Приятного аппетита!