Впереди короткая неделя, и рестораны Москвы постарались сделать все, чтобы она стала максимально гедонистической. С 31 октября по 6 ноября нас ждут фестивали Бургундии и дим-самов, изобретательные коктейли, пицца-ланчи и даже Шагал.

Бургундский фестиваль в

Bigati Bar

В Bigati Bar предлагают сбежать от стремительно приближающейся зимы в Бургундию, один из главных винодельческих регионов Франции. До 17 ноября в баре проходит фестиваль Bigati Fest Bourgogne, для которого основатель, ресторатор и сомелье Алан Бигати отобрал 108 позиций вина из Бургундии по лучшим ценам. Более 40 из них (в том числе самые редкие и выдающиеся) отдают по 920 р. за бокал. Познакомиться можно будет и с шедеврами культового хозяйства Domaine de la Romanée-Conti — в виде исключения тоже по бокалам. К вину подают достойный пейринг: луковый суп (590 р.), шестерку улиток эскарго (490 р.), петуха кок-о-вен-де-Бургонь (690 р.), фуа-гра с яблоками и кальвадосом (1190 р.) и другие прелести французской кухни.

Ланч-тайм в

Zotman

Пиццерия Zotman на «Фрунзенской» запустила ланчи по неправдоподобным ценам, ради которых захочется специально поехать в Хамовники. Обеденное меню подают с 12.00 до 16.00 в трех размерах: S (330 р.), M (450 р.) и L (550 р.). В каждый ланч входят суп (томатный с базиликом или куриный бульон), пицца-бестселлер Zotman (пеперони или сырная), а в самом большом формате этот набор предлагают дополнить салатом и лимонадом.

Новая коктейльная карта от

Dry & Wet

в «Скворце»

Команда бара Dry & Wet разработала коктейльную карту для стритдайнера «Скворец». 7 новых позиций Виталия Екименко, одного из лучших барменов России по версии Diageo Reserve World Class, получились максимально разнообразными, чтобы никто не остался трезвым: есть и Peach Highball — отвар успокаивающей тибетской ромашки, но в сопровождении рислинга и сухого тоника, и ностальгический Yuzu Vanilla, напоминающий вкус крем-соды, твист на «Космополитен», неправильный негрони в сочетании с малиновым аперитивом и даже Vegan Pina Colada — как классика, только прозрачная и без жирных сливок, зато с тайским панданом.

Гест с шампанским в Folk

Неделя предстоит короткая, а значит, врываться в выходные можно будет уже 3 ноября. В этот четверг Folk захватит команда энтузиастов À la volée — Лена Лияскина, Кристина Гусева и Наташа Маркова познакомят гостей с лучшими пузырями из Шампани, редкими игристыми винами и уникальными, почти что гаражными производителями. К позициям от винодела в 13-м поколении Александра Ламбло, натуральному розе и сладкой ратафии-де-Шампань, новый шеф Folk Александр Лощинин подобрал идеальный гастрономический пейринг с фирменным сырным лахмаджуном и десертами.

Авангардный спешел в

Grace

В Grace Bistro — посвящение Шагалу. Ресторан запустил творческую коллаборацию с выставкой «Великое искусство рядом. Шагал», в результате которой в меню появились десерт и коктейль, вдохновленные творчеством художника. Шеф-кондитер Grace Юля Посаженникова воплотила авангардизм Шагала в нежном муссе с юдзу и кокосом в голубой шоколадной глазури, ярким желе из красного апельсина, клубничным лимонадом и сахарной ватой (1250 р.). В пару к нему — коктейль, который можно взять to go, чтобы пойти гулять по Патрикам: с голубым маття, кокосовым молоком и белым шоколадом (500 р.).

Фестиваль дим-самов в

Hands Asian

В Hands Asian Bistro до 3 ноября проходит фестиваль дим-самов. Поклонникам Паназии предлагают попробовать знаменитое китайское блюдо в авторской интерпретации Вячеслава Казакова с необычными начинками: с овощами (790 р.), с томлеными говяжьими хвостами (830 р.), с угрем и сливочным сыром (850 р.), с лососем и горчичным кодзи (850 р.), с пикантным крабом кимчи (950 р.) и особенно рекомендованный дим-сам с креветкой (830 р.). Для полного гастрономического счастья заказывайте в пару саке с юдзу и коктейли на его основе.

Сезонные новинки во

Flâner

Пока все едут в Израиль, бренд-шеф Flâner Эли Штейн навестил Москву и представил осенние новинки меню, которые разработал в Тель-Авиве. Новые блюда напоминают о лете, но достаточно сытные, чтобы соответствовать настроению поздней осени. Особенно интересным получилось ризотто в балканском стиле (830 р.) с добавлением мякоти запеченного баклажана, пекорино, феты и фисташек. Попробовать теперь можно и аутентичный марокканский суп харира из бычьих хвостов с ярким ароматом пряностей (700 р.), бараньи ребрышки с зеленой тхиной и булгуром (990 р.), а для более легкой трапезы подойдет средиземноморский салат с кальмаром и карамелизованными опаленными черри (720 р.). В пятницу и субботу после ужина рекомендуем задержаться на коктейль — в эти дни атмосферу препати создают приглашенные диджеи, которые ставят музыку на виниле.

Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в «Дзене».