Скумбрия под шубой

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Скумбрия (копченая) | 0,5 шт. |
| Картофель (среднего размера) | 2 шт. |
| Свекла (средняя) | 1 шт. |
| Морковь (средняя) | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Яйца куриные | 2-3 шт. |
| Майонез | 100-150 мл |
| Зелень (для украшения) | 1 пучок |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 18 г. |
| Ж | 13 г. |
| Калории | 170 ккал/100г |

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Овощи отварить и натереть на крупной терке. Скумбрию разделать, филе порезать на маленькие кусочки. Уложить на блюдо слоями, промазывая майонезом в любом порядке. Украсить зеленью и яйцом, натертым на мелкой терке.