10 лучших рецептов пасты карбонара: простые и вкусные идеи, как приготовить классическую пасту с беконом, сливками в домашних условиях на сковороде, пошагово с фото

Карбонара считается одновременно простым и изысканным блюдом. При небольшой затрате времени и небольшом списке ингредиентов она получается поистине неповторимой, поэтому присутствует в меню практически каждого ресторана. Предлагаем 10 вариаций карбонары с фото и инструкциями по приготовлению.

1. Классическая карбонара

Оригинальный итальянский рецепт.

2. Карбонара с грудинкой и чесноком

Для любителей более пикантных вкусов.

3. Карбонара со сливочным маслом и тимьяном

С запеченным беконом и ароматным соусом.

4. Карбонара с панчеттой и бульоном

С кремообразным соусом из панчетты и куриного бульона и двумя видами сыра. Сытное и «наваристое» блюдо.

5. Карбонара с томатами и перцем чили

Это, скорее, острая вариация пасты, напоминающая карбонару. С добавлением чили и протертых томатов.

В отличие от классического рецепта в это блюдо добавляются сливки – для дополнительной нежности.

7. Карбонара с беконом и сливками

С кремовой текстурой и легким ароматом копчения.

8. Карбонара с ветчиной и сливками

Если под рукой не оказалось бекона, с ветчиной тоже будет очень вкусно.

9. Спагетти алла карбонара

Вариант карбонары с добавлением сливок, мускатного ореха и маринованного желтка. Очень нежно и оригинально.

Вкусное и достаточно бюджетное блюдо по мотивам легендарного итальянского рецепта.