Свежий салат со слабосоленой форелью

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Форель (слабосоленая) | 50 г |
| Капуста китайская | 100 г |
| Корнишоны (маринованные) | 3 шт. |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Кинза (свежая) | 3 веточки |
| Йогурт (био) | 50 г |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Пряности | 1 ч.л. |
| Сок лимонный | 1 ст.л. |

Энергетическая ценность:

| | |
| --- | --- |
| Б | 2 г. |
| У | 7 г. |
| Калории | 100 ккал/100г |

Время приготовления: 15 мин.

Легкий и свежий за счет пекинской капусты и кинзы салатик, подойдет и для обычного семейного ужина, и для праздничного мероприятия, став украшением стола, привлекая внимание слабосоленой рыбой. Приготовить ингредиенты.

Пережать руками с небольшим количеством соли и лимонного сока нашинкованную пекинскую капусту.

Добавить порезанные ломтиками куриные яйца и лепестки слабосоленой форели.

Приготовить заправочный соус, смешав в миске рубленую кинзу, тертые в терку корнишоны, биойогурт, оливковое масло, соль и пряности. Тщательно перемешать. Ввести заправочный соус к смеси ингредиентов и очень осторожно перемешать, сохраняя целостность подготовленных продуктов.

Подавать легкий салат со слабосоленой форелью, сервировав блюдо сухариками пшеничного хлеба, украсив салатник листиками кинзы. Приятного аппетита!