### Подлежит ли чеснок обязательной сертификации?

 

Обязательной оценке соответствия чеснок подлежит. Эта процедура проводится не в форме сертификации – на чеснок оформляется декларация о соответствии по требованиям технических регламентов ЕАЭС (ТР ТС 021/2011 и / или ТР ТС 022/2011).

Чеснок может продаваться в свежем виде, в виде специй (с моносоставом или комбинированных), представлять собой маринованный или сушеный продукт. В случае его обработки дополнительные требования безопасности устанавливаются ТР ТС 029/2012.

Сертификация чеснока – добровольная процедура. Она осуществляется только по желанию заявителя. Ее цель – подтвердить факт соответствия товара требованиям гос.стандартов.



### Какие документы оформляются на сухой чеснок?

 

Для беспрепятственного импорта приправ, их реализации в ЕАЭС предпринимателем в обязательном порядке должна быть получена декларация о соответствии. Она регистрируется на основании протокола испытаний по ТР ТС.

Помимо указанного документа качество товаров подтверждается:

1. Добровольным сертификатом соответствия.
2. Протоколом БЖУ, на основании которого рассчитывается калорийность товаров и пищевая ценность.
3. Заключением о сроках годности товара.
4. Протоколом для определения наличия ГМО.
5. Сертификатом ХАССП (оформляется на процессы производства).



### Стоимость добровольной сертификации чеснока

 

Стоимость услуг по обязательной и добровольной оценке соответствия определяется исходя из следующих факторов:

* вида разрешительного документа;
* количества необходимых для регистрации декларации протоколов испытаний;
* возможность заявителя предоставить результаты заводских лабораторных испытаний;
* необходимости предварительного оформления ТУ на производство чеснока;
* срочности оформления документа;
* наличия электронной подписи для регистрации декларации в личном кабинете ФСА.



### Где оформить добровольный сертификат на чеснок?

 

Для оформления добровольного сертификата на чеснок вы можете обратиться к специалистам Центра. Документ оформляется в системе добровольной сертификации.

Для получения сертификата предпринимателю необходимо:

1. Предоставить комплект документов, образцы.
2. Подписать договор на оказание услуг, оплатить счет.
3. Получить протокол испытаний.
4. Согласовать макет сертификата, подписать заявление на его регистрацию.
5. Получить документ на руки в офисе Центра или при помощи курьерской доставки.

Кроме проведения добровольной оценки соответствия поможем разработать макет этикетки, зарегистрировать товарный знак, штрих-коды, получить технические условия, внедрить систему ХАССП и т.д.