Ответы Mail.ru: Как отличаете &#34;печень и сердце&#34; домашних/дачных (без гормона кормленных) кур , от бройлерских кур?

Как отличаете "печень и сердце" домашних/дачных (без гормона кормленных) кур , от бройлерских кур?

Никогда не задумались, при покупке этих органов... Но теперь, хочется вникать и разбираться.

Лучший ответ

домашние куры меньше размером, наверно и нутрянка у них меньше

Остальные ответы

А есть разница? Сейчас - нет. "Домашние " на продажу - те-же "гормональные",что бы под этим термином не подразумевал.

Домашние дачные продают вместе с курами, а то что в магазинах и на рынках представляют как домашние это всё с птицефабрик, не морочьте себе голову размерами или цветом.

Бройлерных не кормят гормонами, зачем им гормоны, это и так очень быстрорастущая порода. "Обычные" банкивские курицы в джунглях живут, у нас только селлекционные мутанты

Все, что производственное , то все оставляет желать лучшего. Домашние куры питаются естественными продуктами без каких либо добавок ускорителей роста и антибиотиков.

"Печень и сердце" домашних/дачных (без гормона кормленных) кур обычно отличаются от бройлерских кур следующими признаками: 1. Размер: "Печень и сердце" домашних кур часто имеют меньший размер и вес по сравнению с бройлерскими курами, которые выращиваются для быстрого набора массы. 2. Внешний вид: "Печень и сердце" домашних кур обычно имеют более развитую мускулатуру и более четкие контуры, чем бройлерские куры, у которых мясо часто более нежное и мягкое. 3. Вкус и текстура: Мясо "печени и сердца" домашних кур обычно имеет более выраженный мясной вкус и плотную текстуру, в то время как мясо бройлерских кур может быть более нежным и сочным за счет быстрого роста. Таким образом, вы можете отличить "печень и сердце" домашних/дачных кур от бройлерских кур по размеру, внешнему виду, вкусу и текстуре мяса.

По виду, цвету, запаху, вкусу

3 месяца

Отлично. Перечислите пожалуйста?

Вкусом - это главный момент, деревенские куры питаются натуральными кормами, больше двигаются, яды в организме не накапливаются.