💁 Как белый перец влияет на организм? 

 

 Белый перец способствует ускорению сжигания калорий в организме человека. Употребление его в пищу помогает при простуде, потому что обладает антисептическими и противопростудными свойствами. 
Не рекомендуют употреблять при анемии, воспалении почек, при язвенной болезни желудка. 

❓ Что такое белый перец? 

 

 Белый перец – это всё тот же черный перец. Только плоды белого перца убирают сразу после того, как они созрели (когда он очень легко отваливается с ветки). Из-за меньшей жгучести ценится меньше черного. 

⭐ Как в кулинарии используют вкусовые качества белого перца? 

 

 Продукт имеет более тонкий и менее жгучий вкус, чем у черного. Используют как горошком, так и в молотом виде. Отлично сочетается с блюдами из мяса (говядина, телятина). Часто используется в супах и салатах. 

😃 Химический состав и энергетическая ценность. 

 

 Продукт очень богат на витамины. Это витамины группы В, витамин С, РР. В составе много минеральных веществ (марганец, медь, цинк, железо, фосфор, магний, калий, натрий). 
Калорийность – 296 кКал/100гр.