хозяюшки, к вам вопрос.. . про рис

есть ли у вас какие-то особенные рецепты, как можно приготовить рис. не плов, например, не какое-то блюдо, а просто рис, но чтобы получилось очень вкусно.

советую сделать так: обжарить тертую морковь с луком, добавить соевый соус, немного потушить, смешать с отварным рисом. очень вкусно.

я добовляю приправы и масло.рис только пропаренный..

рис вкуснятина 
продукты: 

рис - 500 г,
грибы 300 г, 
лук 1 шт.,
морковь 1 шт., 
сметана, 
перец, 
лавровый лист, 
специи по вкусу. 

инструкции:
на растительном масле отдельно обжарить лук, морковь, грибы. после обжарки соединить всё это и залить сметаной (можно молоком), ещё немного тушить, добавить перчик, лавровый лист, другие специи по вкусу. отдельно сварить рис, выложить его на большое блюдо, в середине сделать отверстие и в него влить тушённую смесь. после того, как рис пропитается, всё перемешать. можно подавать на стол.

рис с болгарским перцем 
продукты:

250 г риса, 
3-4 стручка сладкого болгарского перца, 
2-3 помидора,
1 луковица, 
мелко нарезанная зелень, 
соль и специи по вкусу. 

инструкции:
сладкие стручковые перцы нарезать тонкими полосками, потушить их вместе с мелко нарезанным луком. помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, нарезать мелкими кусочками, добавить к луку и перцу, посолить и заправить специями. промытый рис выложить в эту смесь, залить кипятком, чтобы продукты были слегка покрыты жидкостью, и тушить на слабом огне до готовности риса. при необходимости добавить еще немного кипятка. переложить на блюдо так, чтобы овощи были сверху и подать горячим, посыпав рубленной зеленью. 

рис с черносливом 
продукты:

1/2 стакана риса,
1/2 стакана чернослива,
1,5 ст. ложки растительного масла,
1/2 ст. ложки сахара,
2-3 щепотки лимонной кислоты,
1 стакан воды.

инструкции:
рис промыть, обсушить и обжарить на сковороде. из чернослива удалить косточки. в кипящую воду положить чернослив и обжаренный рис, добавить сахар, лимонную кислоту и варить при слабом кипении до готовности риса. при подаче рис полить растительным маслом. 



вся хитрость в приготовление риса....чтоб не каша из него получилась....а вкусный гарнир...его надо сначала замочить на полчасика в солёной воде....а потом варить не долго...до готовности....и ещё рис надо промывать только в холодной воде...а к нему что угодно можно подавать,что в доме есть....

я правда хозяин, ну ладно. немного лука обжарить, морепродукты просто согреть. добавить нмного кари, мне еще нравится орегано рис положить, залить водой. если с понтами то рис арборио, но в принципе не критично. пол стакана сухого белога вина. и все. выкипит, накрой. воды не переливай. если рис не дойде - подержи под одеялом. с опытом ошибаться не будешь.

попробуй поиграть со специями, я сама эт очень обожаю и всем нравится

я покупаю рис в пакетиках,который в них и варится,и просто со сливочным маслом или с полдливой от блюда

nu svari prosto ris i sdelai k nemu kakuu nibud vkusnuu padlivku,naprimer iz ovoshei.