Ответы Mail.ru: В какой программе сделать файл-книжку, содержащий текст, картинки и обязательно добавленные звуковые файлы ? Ну и видео 

Flip PDF – мощный инструмент для создания из любого PDF документа веб-приложения в виде книги, которую можно листать прямо на странице браузера. Также возможно создать исполняемый файл для десктопа. Сначала PDF или набор изображений конвертируется в формат проекта программы, потом публикуется в HTML5 или EXE. Между этими недолгими процедурами пользователь имеет возможность редактировать документ: составить закладки, добавить на страницы медиа (картинки, видео, аудио), добавить на страницы интерактив (кнопки, область зумирования, галерею изображений, викторину).

–

Обзор и скачивание

Опубликованный проект выглядит как листалка книги с навигацией, содержанием, закладками, поиском по тексту.