Лето в городе! «Афиша–Рестораны» напоминает о самых красивых верандах Москвы, расположенных на крышах, где впечатляет не только еда, но и вид.

«Турандот»

Одна из самых красивых террас города в этом году традиционно у «Турандота». Крыша деллосовского особняка на Тверском бульваре каждый год превращается в летний сад, оформленный в стиле садовой архитектуры XVIII–XIX века с трельяжными перегородками, винтажными фонтанами, изящными колоннами, мраморными статуями и кадками с растениями. Последних, к слову, много, как в настоящем саду: здесь растут розы, гортензии, дикий виноград и померанцевые деревья. Кстати, пространство на крыше дворца не случайно поэтично называется шампань-террасой: в винной карте «Турандот» более 80 наименований шампанских и игристых вин — от премиальных и винтажных этикеток до коллекционных образцов.

O2 Lounge

Веранда O2 Lounge, что в отеле Carlton, каждый год представляет новую концепцию. На этот раз пространство как никогда напоминает летний сад — на крыше с видом на исторический центр города высадили виноград, жимолость, смородину, спирею и сирень, которые призваны познакомить гостей с садовой культурой и флорой российских регионов. Погружению в безмятежную атмосферу способствует и поп-ап бар с богатой коллекцией вин, открытый в партнерстве с проектом «Большое Русское Вино», и коктейльная карта Филиппа Глушакова, которая также приглашает в путешествие по России. Все лето на крыше будут проходить гастро ужины с ведущими винными экспертами, в том числе Олегом Репиным и Алексеем Толстым, и кулинарные мини-спектакли на открытой кухне от шефов Мартина Репетто и Тома Колетта.

Lila Arabic

В двухэтажном особняке Галактиона и Элины Табидзе на Сретенке открылся новый поп-ап-ресторан: если в предыдущие годы летняя веранда на крыше была посвящена греческой и итальянской гастрономии, то на этот раз проект чествует Ближний Восток. Атмосферу бедуинского глэмпинга в пустыне удалось передать максимально полно: кактусы и агавы в керамических горшках, марокканские плетеные абажуры, ковры-килимы, кожаные пуфы, кресла из дуба и ротанга и подушки ручной работы. Все это дополнено плейлистом от проекта Munterra, коктейлями от бара Insider и ближневосточной кухней, какой ее видят бренд-шеф Режис Тригель и шеф-повар веранды Lila Иван Панов: мезе из фундука (450 р.), бамет из стручков растения бамии (450 р.), табуле с осьминогом (790 р.), кебабами из баранины (кстати, все мясо в Lila Arabic — халяль) и пять видов лахмаджунов и пиде.

«Воронеж»

Постоянные гости «Воронежа» знают: в хорошую погоду бронировать столики стоит исключительно на веранде на крыше четырехэтажного особняка Раппопорта. Пространство с приятным интерьером и ярко-красными пледами отличается живописным видом на храм Христа Спасителя, оживленные улицы Остоженки и знаменитый «дом под рюмкой» купца Филатова, обросший множеством тайн и легенд. Любоваться московской архитектурой здесь принято, пробуя стейки из бычков абердин-ангус, мясо, приготовленное в печи (от 1290 р.), классический татар (690 р.) и котлеты из дичи (1200 р.). С 8 до 12 на веранду можно прийти на завтрак, который рискует перерасти в ланч: в утреннем меню более 50 вариантов блюд, ради которых стоит отложить дела.

Buro. TSUM

На крыше ЦУМа без изменений: самая знаменитая терраса Кузнецкого Моста, Buro. TSUM, в этом году утопает в цветах, на этот раз в лаванде и пышных гортензиях. Успокаивать нервы предлагают с помощью фиолетово-синих оттенков в декоре, густых растений с яркими алыми цветами, негромкой мелодичной музыки, знаменитых пирожных в виде мопса и сезонных обновлений шефа Егора Макарова. Например, говяжьей вырезки на гриле с топинамбуром и черной смородиной, салата с арбузом, сашими ролла с лососем, тунцом и креветкой ама-эби, карпаччо из авокадо и крудо из хамачи с кумкватом. В качестве сопровождения рекомендуют заказывать летний сауэр из барного меню — легкий коктейль с ликером из цветов бузины, клубникой и грейпфрутом под интригующим названием Cat Cobra.

КМ20

Поймать долгожданные солнечные лучи можно на камерной веранде «КМ20» с видом на Столешников переулок, Тверскую площадь, Большую Дмитровку и колокольню храма Космы и Дамиана. Расположиться можно не только за столом, но и на широком парапете с бокалом пет-ната и блюдами на основе свежайших локальных продуктов — в весенне-летний сезон на кухне «КМ20» используют овощи и ягоды, выращенные на собственной ферме в подмосковной деревне Кузнечково. Особенно рекомендуют пиццу с цветками цукини (1100 р.), морковь на гриле (550 р.) и салат из сезонных овощей (700 р.). Каждую субботу с 13.00 в «КМ20» царит настоящий гастрономический разврат — команда заведения печет свежие пончики с малиной и белым шоколадом (350 р.) и пирог дня (сейчас грушевый).

«Пифагор»

Веранда на крыше «Пифагора» отличается не только масштабом (100 посадочных мест как никак!), но и функциональностью: открытая площадка при необходимости защитит гостей от особенно непредсказуемой в этом году погоды с помощью выдвижной крыши и окон. Помимо практичности, пространство может похвастаться панорамным видом на старую Москву с золотыми куполами и шумными улочками, открытым баром и собственной кухней, где готовят самые вкусные греческие блюда и новые деликатесы из краба: котлеты с брокколи и муссом из чили (1700 р.), фаланги (2500 р.) и орзо с чернилами каракатицы (2300 р.). Сидя в тени раскидистых растений, грех отказываться от авторских коктейлей «Пифагора» — от зноя и забот спасет «Орфей» на основе настойки метаксы, копченой груши и ликера из бергамота.

Found Record Store & Pizzeria

Проект Found Record Store & Pizzeria расположен прямо в светлом мансардном пространстве на пятом этаже универмага «Цветной». Основное УТП красивой пиццерии (помимо возможности слушать виниловые пластинки) — балкончики на мансардной крыше с видом на исторические улочки Цветного бульвара. Мест на открытых балконах не так уж много, поэтому бронировать их рекомендуем заранее, особенно если планируете уединенное свидание с видом на Москву с пятого этажа универмага. Помимо пиццы здесь стоит пробовать 9 видов пасты, которую ребята готовят сами из твердых сортов пшеницы, лазанью (есть даже вегетарианская опция) и разные вкусы джелато и сорбета, которые подают в изящных металлических креманках.

«Пушкинъ»

Заходя летом в «Пушкинъ», просите провести вас сразу на террасу — на крыше особняка Деллоса вновь раскинулся настоящий сад с уютными столиками и практически загородной атмосферой посреди Тверского бульвара. Здесь приятно проводить завтраки на свежем воздухе, а теплыми летними вечерами заглядывать на еловый коллинз и другие сезонные обновления коктейльной карты, а также пробовать знаменитые блюда русской кухни в исполнении шеф-повара Андрея Махова.

Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Telegramи в Дзене.