### Когда требуется сертификация сливок?

 

На сливки в обязательном порядке требуется оформлять именно декларацию. Она выдается на соответствие требованиям общих пищевых технических регламентов ЕАЭС (021/2011, 022/2011, 029/2012) и профильного ТР ТС 033/2013. Без декларации производство, реализация или импорт продукции запрещены законодательством.

Проведение сертификации данного продукта осуществляется по инициативе изготовителя или импортера. Указанную процедуру проходят, если желают получить ряд конкурентных преимуществ для реализации товаров.

Если сливки отвечают требованиям ГОСТ 31451-2013 (питьевые) или ГОСТ 34355-2017 (сырье), то на них выдается добровольный сертификат. При условии производства по техническим условиям, продукт проверяют на соответствие указанным в них требованиям. Его наличие позволяет:

* укрепить позиции на рынке;
* повысить доверие со стороны потребителей и контрагентов;
* привлечь инвестиции на развитие бизнеса;
* участвовать в тендерах и коммерческих торгах;
* увеличить объемы реализации молочной продукции;
* расширить рынок ее сбыта, что ведет к увеличению прибыли.



### Где пройти сертификацию сливок?

 

Чтобы пройти процедуру сертификации или декларирования сливок, изготовителю или импортеру данного продукта потребуется обратиться в центр сертификации и выполнить следующие действия:

* заполнить заявку на оказание услуг;
* уточнить детали оформления документации в индивидуальном порядке;
* подписать договор о сотрудничестве;
* сформировать комплект требуемых бумаг и сведений и направить его экспертам для анализа;
* обеспечить отбор проб для тестирования в лабораторных условиях;
* дождаться результатов испытаний – они отражаются в протоколе;
* получить готовый документ – при посещении офиса, или воспользовавшись услугами курьера.

Декларация проходит обязательную регистрацию в реестре ФСА. Сертификат оформляется на бланке установленного образца и регистрируется в реестре СДС (системы добровольной сертификации).



### Какой срок действия сертификата на сливки?

 

Обязательная декларация может быть оформлена на срок от 1 года до 5 лет. На максимальный период документ выдается, только при наличии в организации, внедренной системы менеджмента качества, основанной на принципах ХАССП.

Сертификат о соответствии сливок действует 1 или 3 года, время действия документа устанавливается в зависимости от используемой схемы подтверждения соответствия.

Маркировать молочную продукцию добровольным знаком соответствия субъект хозяйствования может только на протяжении срока актуальности сертификата. Если данный период истек, то использовать документ для получения конкурентных преимуществ нельзя.



### Какие документы нужны для прохождения сертификации сливок?

 

Для проведения сертификации сливок заинтересованному лицу понадобится предоставить следующее:

* заверенные копии устава;
* копии свидетельств ИНН, ОГРН и других регистрационных документов заявителя;
* техническую документацию, регламентирующую порядок изготовления продукта – ГОСТ или ТУ;
* информацию о товаре – указывают название, состав сырья, коды ОКПД 2 и ТН ВЭД, пищевую ценность и иные характеристики;
* копию соглашения о праве пользования производственными и складскими площадями (или свидетельство о собственности);
* копию договора поставки с инвойсами – на импортируемые из других стран продукты;
* протоколы исследований, сертификаты ХАССП – при наличии.



### Сколько времени требуется для получения сертификата на сливки?

 

Оформление сертификата на сливки в среднем занимает от 3 до 7 дней. В отдельных случаях срок проведения процедуры может быть больше или меньше.  Если у заявителя отсутствует протокол испытаний, то на тестирование продукции дополнительно уйдет 2-3 недели.

На продолжительность прохождения сертификации влияют следующие факторы:

* перечень продуктов, подлежащих оценке;
* выбор схемы, по которой подтверждается соответствие товаров установленным требованиям;
* срок, на который выдается документ;
* наличие полного комплекта бумаг для проведения и иных.

Чтобы уточнить, сколько времени займет оценка соответствия молочных продуктов в каждом конкретном случае, обратитесь к экспертам центра «Гортест Сибирь» за бесплатной консультацией.