Мини-пицца пепперони: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

| | |
| --- | --- |
| Салями | 150 г |
| Помидоры | 2-3 шт. |
| Пармезан (тертый) | 2-3 ст.л. |
| Базилик | по вкусу |
| Тесто слоеное (бездрожжевое) | 1 шт. |
| Яйца куриные (для смазывания) | 1 шт. |

Время приготовления: 25 мин.

Тесто разморозить и раскатать до толщины примерно 0,7 мм. Если у вас большая духовка, то лучше раскатывать сразу на пергаменте на противне. Разрезать на равные квадраты. Смазать квадраты яйцом

Помидоры нарезать кружками. Если помидоры очень сочные, то лучше удалить семена с соком. Колбасу тоже нарезать тонкими кружками.

На квадратики выложить сначала кружок помидора, потом колбасу, посыпать тертым пармезаном и немного посыпать мелконарезанным базиликом.

Защипнуть два угла теста посредине. Сверху еще раз смазать яйцом. Выпекать при 190 С 23-25 минут (в зависимости от духовки) до румяной корочки.