Ответы Mail.ru: Правда что в растворимом кофе нет кофеина и черном чае тоже? 

Vamp Berkserkerz (4758) 3 недели назад

Нет, это неправда.

В растворимом кофе содержится кофеин, хотя его обычно немного меньше, чем в молотом кофе. Согласно исследованиям, в чашке растворимого кофе (230 мл) может содержаться от 27 до 173 мг кофеина, в то время как в чашке молотого кофе (того же объема) – от 95 до 200 мг.

В черном чае также содержится кофеин, но его количество обычно меньше, чем в кофе. В чашке черного чая (230 мл) может содержаться от 25 до 90 мг кофеина.

Максимка (297) 3 недели назад

Нет, это не совсем правда. В растворимом кофе содержится кофеин, хотя его содержание может быть ниже, чем в свежем приготовленном кофе. Однако растворимый кофе обычно содержит значительное количество кофеина, достаточное для того, чтобы оказать стимулирующее воздействие на организм.

Черный чай, напротив, содержит кофеин. Однако его содержание может варьироваться в зависимости от многих факторов, включая тип чая, способ приготовления и длительность заваривания. Обычно чай содержит меньше кофеина, чем кофе, но все же это стимулирующее вещество присутствует в нем.

"kma (51942) 3 недели назад

Нет, не правда.

Количество кофеина в растворимом кофе зависит от производителя. Он может уменьшить его количество или оставить без изменений, как в зёрнах кофе из которого его варят и высушивают. Но какое-то количество кофеина всё равно сохраняется.

Чай (черный и зелёный) содержит много кофеина, но из-за дубильных веществ (придающих чаю терпкость) большая часть его находится в связанном виде. При попадании в желудок эти дубильные вещества начинают разрушаться, что высвобождает свободный кофеин, но т.к. процесс не мгновенный, то чай поставляет в кровь кофеин более плавно (долго, но маленькими дозами) - это делает чай более щадящим для сосудов и сердца, чем кофе.