246. в каких теплообменных аппаратах объектов производств растительных масел допускается возможность взаимного проникновения пара (воды) и нагреваемого (охлаждаемого) продукта?

 

оборудования, где предусматривается технологией, взаимного проникновения пара (воды) и нагреваемого (охлаждаемого) продукта