AGRIS - 

2013

Bednyakov, D.A. | Mart'yanov, A.S., Astrakhan State Technical Univ.

The aim of this work is to compare the temperature influence on activity level of the digestive enzymes of the intestinal mucous tunic of Russian sturgeon, Siberian sturgeon and their hybrid ROLO. There have been studied 4 enzymes – alpha-amylase, maltase, alkaline phosphatase and total proteinases researched in the temperature range from 0 to 60 deg С. The main method of the data processing was multidimensional scaling. In the capacity of the method of estimation of the distances between multidimensional variables which contain information about activity level under the temperature influence the city-block distance was used. After the data processing by nonmetric multidimensional scaling of the experimental data studied variables were plotted on the two-dimensional map. Values of the stress-function and alienation coefficient were 0.045 and 0.059 accordingly which is indicative of correctly computed conversion of the initial distances. There has been demonstrated that reactions of the digestive enzymes of the hybrid under the influence of different temperature are the most similar with the enzymes of Russian sturgeon. In all cases data containing information about influence of moderate and low temperature on enzymes and analogical data about high temperature are in different clusters which signify about essential changes of adaptive reactions of the enzymes. Data of influence of temperature 60 deg С are moved away from the main data array. The conclusion about prospects of application of multidimensional scaling for the complex data analysis in the ecological physiology when multidimensional experimental data array processing is made. | Цель исследований – сравнительный анализ температурных воздействий на уровень активности пищеварительных ферментов слизистой оболочки кишечника русского осетра, ленского осетра и их гибрида РОЛО. Исследовались 4 фермента – альфа-амилаза, мальтаза, щелочная фосфатаза, суммарная протеиназа в диапазоне значений температуры от 0 до 60 град. С. Основным методом обработки данных с целью анализа являлось многомерное шкалирование. В качестве способа вычисления расстояний между многомерными переменными, содержащими информацию об уровне активности ферментов при температурном воздействии, использовалось расстояние городских кварталов. После обработки методом неметрического многомерного шкалирования экспериментальных данных совокупность изучаемых многомерных переменных была представлена в виде двумерной карты. Значения функции стресса и коэффициента отчуждения составили 0,045 и 0,059 соответственно, что свидетельствует о корректно выполненном преобразовании исходно вычисленных расстояний. Установлено, что реакции пищеварительных ферментов РОЛО при воздействии различных значений температуры среды наиболее сходны с реакциями ферментов русского осетра. Во всех случаях данные, содержащие информацию о воздействии умеренной и низкой температуры на ферменты и данные по аналогичному влиянию высокой температуры, выделены в разные кластеры, что свидетельствует о значительных изменениях адаптивных реакций ферментов. Данные по воздействию температуры 60 град. С удалены от основного массива исследуемых переменных. Сделан вывод о существенных перспективах применения многомерного шкалирования для комплексного анализа данных в задачах экологической физиологии при обработке многомерных массивов экспериментальных данных.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2013

Bednyakov, D.A. | Mart'yanov, A.S., Astrakhan State Technical Univ.

The influence of pH on of alpha-amylase, maltase, alkaline phosphatase and caseinlytic proteinases of the intestinal mucous membrane of yearlings of Russian sturgeon, Siberian sturgeon and their hybrid – ROLO grown in artificial conditions, was studied. In this case pH of the environment was changing from 3 to 12 (for the caseinlytic proteinases – from 6 to 12). The method of the nonmetric multidimensional scaling was used as the main tool of the comparative analysis. The degree of similarity between enzymes of parent species and hybrid was reflected as a distance between points on two-dimensional scatterplot. The correctness of transitions was checked by means of computation of the stress-function and coefficient of alienation and creation of Shepard diagram as well. It was determined that the enzymes of the hybrid in their response on the changing pH are more similar to analogous enzymes of the Russian sturgeon. Maximum similarity was registered in the acid environment when pH was lower than 6. When pH grows similarity of hybrid to parent species essentially decreases, especially in case of comparison of the activity of the enzymes of hybrid and Siberian sturgeon. | Изучали воздействие pH среды на альфа-амилазу, мальтазу, щелочную фосфатазу и казеинлитические протеиназы слизистой оболочки кишечника годовиков русского осетра, ленского осетра и их гибрида – РОЛО, полученного в искусственных условиях. При этом pH среды изменялся от 3 до 12 (для казеинлитических протеиназ – от 6 до 12). Основным инструментом сравнительного анализа послужил метод неметрического многомерного шкалирования. Степень сходства между ферментами родительских видов и гибрида была отображена в виде расстояний между точками на двумерной диаграмме рассеяния. Корректность преобразований проверялась с помощью вычисления функции стресса и коэффициента отчуждения, а также построением диаграммы Шепарда. Установлено, что ферменты гибрида в ответных реакциях проявляют существенно большее сходство с аналогичными ферментами русского осетра. Наибольшее сходство обнаруживается в кислой среде, при pH ниже 6. При возрастании pH сходство гибрида и родительских видов существенно уменьшается, особенно сильно – в случае сравнения активности ферментов гибрида и ленского осетра.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation