AGRIS - 

Data provenance by Country

2015

Kuvshinov, N.M. | Vereshchako, V.A. | Azarchuk, A.A., Bryansk State Univ.

Показана динамика развития сельского хозяйства Брянской области, в том числе и в радиоактивно загрязненных районах, в 2000-2013 гг. Проведен анализ основных социально-экономических показателей, обеспеченности техникой, валового сбора основных сельскохозяйственных культур, производства основных видов животноводческой продукции в условиях начала членства в ВТО. Валовой сбор зерна сельхозпредприятиями Брянской области возрос с 12,8 до 24,1 ц/га (на 88,3%). Урожайность картофеля в этот период повысилась в 1,65 раз (со 116 до 192 ц/га). Производство мяса увеличилось с 60069 до 177113 т. В районах радиоактивного загрязнения этот показатель снизился. Отмечено существенное снижение производства молока за весь период наблюдений. Для восстановления земель и получения безопасных продуктов питания и сырья для промышленности на загрязненных радионуклидами территориях должны проводиться определенные защитные мероприятия: организационные, агротехнические, агрохимические и технологические. В земледелии необходимо применять энергосберегающие почвозащитные технологии. Необходима постоянная государственная поддержка сельских территорий по пути разработки и стимулирования стратегии адаптивной системы интенсификации сельскохозяйственного производства в целях максимального использования потенциала устойчивости территориальных биосистем и местных природно-климатических условий. Реализация намеченных мероприятий позволит повысить эффективность с-х производства области в будущем. Необходимо значительно увеличить конкурентоспособность сельского хозяйства. Следует принять меры по снижению рисков, связанные с занятостью сельского населения, из-за усиливающей конкуренции со стороны иностранных производителей продовольствия. Значительно снизить продовольственную безопасность страны может рост безработицы сельского населения и, как следствие, снижение доходов и уровня потребления продуктов питания сельского населения. | The dynamics of the development of agriculture of the Bryansk region including in it is radioactive the polluted areas is being shown. Results of the analysis of the main socio-economic indexes are presented, to security with equipment, gross collecting the main crops, production of main types of livestock production in the conditions of the beginning of WTO membership. Gross collecting grain by agricultural enterprises of the Bryansk region considerably increased. Production of potatoes during supervision was high and in separate years exceeded one million tons. The analysis allows to note increase in production of meat. In areas of radioactive pollution this indicator decreased. Essential decrease in production of milk for the entire period of supervision is noted. For restoration of lands and receiving safe food and raw materials for the industry in the territories polluted by radionuclides certain protective measures have to be held: organizational, agro-technical, agrochemical and technological. In agriculture it is necessary to apply energy saving soil-protective technologies. Continued state support of rural territories on the way of development and stimulation of strategy of adaptive system of an intensification of agricultural production for the maximum use of potential of stability of territorial bio-systems and local climatic conditions is necessary. Realization of the planned actions will allow to increase efficiency of agricultural production of area in the future. It is necessary to increase competitiveness of agriculture considerably. It is necessary to take the measures for decrease in risks connected with employment of country people because of the strengthening competition from foreign producers of the food. Considerably growth of unemployment of country people and, as a result, decrease in the income and level of consumption of food of country people can reduce food security of the country.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

МИТРОФАНОВА И.В. | РОДИОНОВА Е.В.

The article bases the necessity of the technical modernization in agriculture, reveals the risks of the functioning of the agricultural machinery enterprises in Russia. On the basis of the example of the "Rostselmash Company" (Southern Federal District) the problems are analyzed and the prospects of the development of this basic industry for the regions of the South of Russia within the frame of the realization of the requirements of the World Trade Organization, the member of which Russia became in 2012 are presented. | на примере компании «Ростсельмаш» (Южный федеральных округ России) анализируются проблемы и обосновываются перспективы развития этой базовой для регионов Юга России отрасли в рамках выполнения требований Всемирной торговой организации (ВТО), членом которой Россия стала в 2012 г. | В статье обосновывается необходимость технической модернизации сельского хозяйства, раскрываются риски функционирования предприятий сельскохозяйственного машиностроения в России

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2015

МИТРОФАНОВА И.В. | РОДИОНОВА Е.В.

В статье обосновывается необходимость технической модернизации сельского хозяйства, раскрываются риски функционирования предприятий сельскохозяйственного машиностроения в России | на примере компании «Ростсельмаш» (Южный федеральных округ России) анализируются проблемы и обосновываются перспективы развития этой базовой для регионов Юга России отрасли в рамках выполнения требований Всемирной торговой организации (ВТО), членом которой Россия стала в 2012 г. | The article bases the necessity of the technical modernization in agriculture, reveals the risks of the functioning of the agricultural machinery enterprises in Russia. On the basis of the example of the "Rostselmash Company" (Southern Federal District) the problems are analyzed and the prospects of the development of this basic industry for the regions of the South of Russia within the frame of the realization of the requirements of the World Trade Organization, the member of which Russia became in 2012 are presented.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2015

Ushachev, I.G., All-Russia Research and Development Inst. of Agricultural Economics, Moscow

By preliminary Rosstat data, in 2014 agricultural goods production index (in comparable prices) was 103.7%, having exceeded target indicator in State agriculture development program by 1.2 percent points (p.p.), but by level of 2013 decrease was 2.1 p.p., which was stipulated by large plant industry goods production base. Plant industry goods production index was 105.0% and was higher than target indicator by 2.1 p.p. at expenses of increasing gross harvest of grain (by 12.4%), potato (by 3.0%) and vegetables (by 2.3%). The index of animal husbandry goods production was higher than planned value by 0.1 p.p. and than level of 2013 – by 1.5 p.p. owing to the growth of meat production of swines (by 4.7%), poultry (by 6.7%) and that of milk (by 0.1%). The index of food products production, including drinks (in comparable prices), equaled 102.5% and was lower than target indicator by 0.6 p.p. The threshold values of food independence of the country in basic products of plant industry have been already reached. The specific weight of domestic animal husbandry goods remains so far below the values determined by the Doctrine of food security: in milk -77.4% against 90%, in meat – 82.3% against 85%. In 2014 the investments into the fixed capital of agriculture have reduced by 5.5%. Essential economic risks still remain for the agriculture. Low financial sufficiency for the development is determined to a large extent by the imperfection of existing economic mechanism in agriculture. In 2014 the total size of given credits in agriculture was 1 trillion rubles, or by 13% less than in 2013. The process of technical-technological modernization of the branch is very complicated. The forecast by investments is unfavorable; in 2015 they are supposed to reduce even more, by 5%. All that does not permit the development of the agrarian sector to go in rates that are sufficient for real import substitution. It is offered to develop the comprehensive program to solve this problem. | По предварительным данным Росстата, в 2014 г. индекс производства продукции сельского хозяйства (в сопоставимых ценах) составил 103,7%, превысив целевой показатель Государственной программы развития сельского хозяйства на 1,2 процентных пункта (п.п.), однако к уровню 2013 г. снижение составило 2,1 п.п., что обусловлено высокой базой производства продукции растениеводства. Индекс производства продукции растениеводства составил 105,0% и был выше целевого показателя на 2,1 п.п. за счет увеличения валового сбора зерна (на 12,4%), картофеля (на 3,0%) и овощей (на 2,3%). Индекс производства продукции животноводства был выше планового значения на 0,1 п.п. и уровня 2013 г. – на 1,5 п.п. благодаря росту производства мяса свиней (на 4,7%), птицы (на 6,7%) и молока (на 0,1%). Индекс производства пищевых продуктов, включая напитки (в сопоставимых ценах), составил 102,5% и был меньше целевого показателя на 0,6 п.п. Пороговые значения продовольственной независимости страны по основным продуктам растениеводства уже достигнуты. Удельный вес отечественной животноводческой продукции пока остается ниже значений, определенных Доктриной продовольственной безопасности: по молоку – 77,4% против 90%, по мясу – 82,3% против 85%. В 2014 г. инвестиции в основной капитал сельского хозяйства снизились на 5,5%. Сохраняются существенные экономические риски для сельского хозяйства. Низкая финансовая достаточность для развития во многом определяется несовершенством действующего экономического механизма в сельском хозяйстве. В 2014 г. совокупный размер выданных кредитов в сельском хозяйстве составил 1 трлн руб., или на 13% меньше, чем в 2013 г. Существенно осложнен процесс технико-технологической модернизации отрасли. По инвестициям прогноз неблагоприятный, предполагается, что в 2015 г. они еще снизятся на 5%. Все это не позволяет развиваться аграрному сектору в темпах, достаточных для реального импортозамещения. Предложено создать комплексную программу по решению этой проблемы.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Shumilina, T.V., Samara State Agricultural Academy

Цель исследований – снижение рисков за счет развития системы страхования в агропромышленном секторе. Особенностью производства с-х продукции является его зависимость от влияния природно-климатических условий. Так, по данным расчетов, убыток от гибели посевов, снижения урожайности культур и падежа животных в хозяйствах Самарской области в 2012 г. составил 2443,3 млн. руб. Сельскохозяйственное страхование во многих странах мира является одним из инструментов, используемых производителями в качестве части их комплексной стратегии управления сельскохозяйственными рисками. Главной целью формирования эффективной системы страхования рисков сельскохозяйственных товаропроизводителей с государственной поддержкой является предоставление доступных для их подавляющей части продуктов страхования для комплексной защиты производства от основных рисков при производстве с-х продукции. В 2003 г. было создано ФГБУ "Федеральное агентство по государственной поддержке страхования в сфере агропромышленного производства", целью которого является выполнение управленческих и методологических функций, обеспечивающих развитие страхования рисков агропромышленного производства с государственной поддержкой. Мониторинг страхования рисков производителей с-х продукции в Российской Федерации показал, что за период 2008-2013гг. увеличились суммы субсидий, перечисленные из федерального бюджета в бюджеты субъектов РФ на компенсацию части затрат по договорам страхования, на 21,2%. В Самарской области в 2013 г. количество заключенных договоров по сравнению с 2008 г. возросло в 3,5 раза. Наблюдается также увеличение суммы субсидий на возмещение затрат на уплату страховой премии с 4,18 млн. руб. в 2008 г. до 95,94 млн. руб. в 2013 г. Развитая система страхования рисков в рыночной экономике выступает надежным инструментом финансового возмещения потерь сельскохозяйственным товаропроизводителям, возникающих в результате наступления неблагоприятных факторов. | The purpose of research is risk reducing through the development of risks insurance system in the agricultural sector. The feature of agricultural production is its dependence from the influence of climatic conditions. So, according to the calculations, the amount of crops loss, reducing crop yields and death of animals in the farms of the Samara region in 2012 amounted to 2.443.300.000 rub. Agricultural insurance in many countries is one of the means used by manufacturers as part of their comprehensive strategy of agricultural risk management. The main aim of creating a risk insurance effective system for agricultural producers with state support is providing insurance products available for the vast majority thereof for comprehensive protection of the production against the main risks in agriculture. In 2003 FSBI "Federal Agency for State Support of Insurance in the field of agricultural production" was created, the purpose of which is to perform managerial and methodological functions that ensure the development of agricultural production risk insurance with state support. Monitoring the risk insurance of agricultural producers in the Russian Federation showed that for the period 2008-2013 the there was increased the amount of subsidies transferred from the federal budget to the budgets of the RF for compensation of costs for insurance contracts by 21.2%. In the Samara region in 2013, the number of contracts compared to 2008 increased by 3.5 times. There has also been observed an increase in the amount of subsidies for reimbursement of expenses for payment of insurance premium from 4.18 million rubles in 2008 to 95.94 million in 2013. The developed system of risk insurance in market economy is a reliable way for financial compensation of losses for agricultural producers arising from the occurrence of adverse factors.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Шепитько Р.С. | Серебрякова М.Ф.

Статья посвящена вопросам функционирования сельскохозяйственных предприятий в условиях неопределенности, раскрыто понятие неопределенности, причинно – следственная связь неопределенности и риска, представлена классификация рисков в сельском хозяйстве по признаку «степень предупреждения риска» и «возможность устранения неопределенности, лежащей в основе появления данного риска».

Show more [+]

Less [-]

Sergey Gorin Publishing - Russian Federation

2015

Golubeva, A.A. | Murashova, A.S. | Norovyatkina, E.M., The N.I. Vavilov Saratov State Agrarian Univ.

Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков с.-х. продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг. обозначены основные проблемы развития агропромышленного комплекса России. Анализируется совокупность рисков, формирующих угрозы продовольственной безопасности, основными из которых являются макроэкономические, технологические, агроэкологические и внешнеторговые риски. Рассматриваются итоги функционирования сельского хозяйства России за 2005-2013 гг. Показано, что инвестиционная активность аграрного сектора экономики РФ находится на низком уровне. Выявляются тенденции в изменении структуры производства основных видов с.-х. продукции по категориям хозяйств. Основными производителями зерна, сахарной свеклы, подсолнечника, мяса скота и птицы, яиц в РФ являются с.-х. организации, а картофеля и овощей - хозяйства населения. Наметилась тенденция к снижению численности с.-х. организаций в РФ. Рентабельность аграрного производства в с.-х. организациях РФ за 2013 г. составила 9%, что ниже требований отраслевой госпрограммы. Необходимо формирование комплексного подхода к совершенствованию условий функционирования отрасли, преодолению технико-технологического отставания, повышению уровня развития инновационной деятельности и социальной сферы, подготовке квалифицированных кадров, способных быстро адаптироваться к изменениям рыночной конъюнктуры. Первоочередным условием интенсивного развития отечественного аграрного сектора должно стать развитие научно-производственной инфраструктуры. | The State program of agriculture development and agricultural market regulation in goods, raw materials and food for 2013-2020 defines basic problems in the agro-industrial complex improvement. A complex of risks representing food security threats, among which macroeconomic, technological, and agroecological and foreign trade risks are basic. The results of Russia's agricultural performance during 2005-2013 are being investigated. It is shown that the investment activity within the agricultural sector of RF economy shows that its level is low. Trends in the changes in the production structure concerning main types of goods in accordance with agricultural enterprise categories are being revealed. Cereals, sugar beet, sunflower, meat, poultry, and eggs in the RF are being produced mostly by agricultural companies, whereas the bulk of potato and vegetables is being grown by private households. A tendency towards a decrease in numbers of Russian agricultural businesses has been outlined. The profitability of agricultural production in agricultural organizations of the RF for 2013 was 9%, which is below the requirement of the sectoral program. It is necessary to form a comprehensive approach towards improving the conditions of functioning the sector, overcoming a gap in technology and equipment, increasing the levels of innovation activity and welfare development, training of skilled and competent personnel capable of dealing with the changing market conditions. The development of scientific and production infrastructure must become the most important condition for intensive development of agricultural sector at home.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Kryuchkov, A.G. | Maksyutov, N.A., Orenburg Research and Development Inst. of Agriculture

For agricultural producer in arid regions for cultivating it spring hard wheat (SHW) it is very important to adequately evaluate risks arising from unstable weather conditions in the territory. There have been done an analysis of expediency of placing SHW according to various predecessors taking in to account the probability of formation its level of yield capacity (0-40 dt/ha). On the base of data received during the long-term permanent experiment (1990-2013 y.) on southern black-soil of steppe zone of the Orenburg Ural region equations describing the dependence of yield capacity of SHW on action of the main weather factors. The average yield for all predecessors was mostly influenced by the total moisture content (soil reserve and precipitation), the number of days with low air moisture content (less than 30%) and the average daily temperature for May-August. To reveal the probability of obtain yield of different level for long-term cultivation of SHW the classification of yield for different predecessors was carried out. It is shown that it is unreasonable to place the crops of spring durum wheat after soft and especially repeatedly after hard wheat. SHW in a field experiment on average for 22 years as to the studied predecessors ensured the yield capacity of 12.21 dt/ha. Without fertilizer the yield was 11.89 dt/ha, with fertilizer - 12.53 dt/ha. Fertilizer increased the yield capacity by 64 dt/ha or 5.4% (НСР05 =0.356 dt/ha). In years it ranged: 1.38-34.53 dtc/ha. The most probable yield values of SHW in the studied conditions are 5-15 dt/ha. | Производителю сельскохозяйственной продукции в засушливых регионах при возделывании яровой твердой пшеницы (ЯТП) чрезвычайно важно адекватно оценивать риски, возникающие из-за неустойчивости погодных условий на территории. Проведен анализ целесообразности размещения ЯТП по различным предшественникам с учетом вероятности формирования ее урожайности разного уровня (0-40 ц/га). На базе данных, полученных в ходе многолетнего стационарного опыта (1990-2013 гг.) на черноземе южном степной зоны Оренбургского Предуралья, получены уравнения, описывающие зависимость урожайности ЯТП от действия основных погодных факторов. На среднюю по всем предшественникам урожайность больше всего влияли количество суммарной влаги (запас в почве и осадки), количество дней с низкой (менее 30%) влажностью воздуха и среднесуточная температура воздуха за май - август. Чтобы выявить вероятность получения урожайности разного уровня при длительном возделывании ЯТП, проведена классификация полученного урожая по различным предшественникам. Показано, что размещать посевы ЯТП после мягкой и особенно повторно после твердой пшеницы нецелесообразно. ЯТП на стационарном опыте в среднем за 22 по изученным предшественникам обеспечила урожайность на уровне 12,21 ц/га. При этом без удобрения было собрано 11,89 ц/га, а с удобрением 12,53 ц/га. Удобрение повысило ее урожайность на 0,64 ц/га или 5,4% (НСР05=0,356 ц/га). При этом по годам она колебалась в пределах 1,38-34,53 ц/га. Наиболее вероятные величины урожайности ЯТП в изученных условиях составляют 5-15 ц/га.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Altukhov, A.I., All-Russia Research and Development Inst. of Agricultural Economics, Moscow

Обосновывали базисный фактор развития аграрной сферы экономики. Сравнивали данные за несколько лет (1990-2014 гг.). Выявлено, что государственная программа является основным, реально работающим инструментом по адаптации аграрной сферы экономики к требованиям ВТО и формирующегося Евразийского экономического союза. При финансовом обеспечении в объеме разрешенной поддержки ВТО она может стать базисным фактором повышения конкурентоспособности с.-х. продукции, сырья и продовольствия отечественного производства, проведения ускоренного импортозамещения по отдельным их видам, а также фундаментом новой инновационной аграрной политики. Со стороны ВТО нет жестких ограничений в бюджетном финансировании отечественного сельского хозяйства, есть только недостаток бюджетных средств у российского государства. Выделенные в 2013-2015 гг. федеральные бюджетные средства на поддержку отрасли – это самый минимальный объем, необходимый лишь для удержания достигнутого уровня агропромышленного производства. Чтобы достичь пороговых значений Доктрины продовольственной безопасности РФ и параметров Государственной программы, необходимо почти удвоить государственную поддержку сельского хозяйства. Только тогда рациональное использование огромного аграрного потенциала может снять практически все вопросы надежного обеспечения населения отечественным продовольствием, а страна займет достойное место на мировом агропродовольственном рынке. Для этого необходимо, чтобы государственная аграрная политика не была ущербной, не допускала возможностей использования сельского хозяйства в качестве постоянного донора для удовлетворения других общественных потребностей страны. | A basic factor in development of the agrarian sector of the economy was proved. The data for several years (1990-2014) was compared. It was found that the governmental program is a basic, really working tool for adaptation of the agrarian sector of the economy to the WTO requirements and the emerging Eurasian Economic Union. With financial support within the amount of support allowed by the WTO it can become a basic factor in increasing competitiveness of agricultural products, raw materials and foodstuffs of domestic production, import substitution of some their types, as well as the foundation of a new and innovative agrarian policy. There are no strict limitations by the WTO concerning budget resources of domestic agriculture; there is only lack of budget funds in Russian. Federal budget funds in 2013-2015 for industry support were of a minimum amount just to keep the achieved level of agri-industrial production. To reach the Food Security Doctrine of the Russian Federation and the parameters of the governmental program, it is necessary to nearly double the state support of agriculture. Only then rational use of a great agricultural potential will remove almost all issues of reliable domestic food supply of the population, and the country will take its rightful place at the global agrifood market. But this requires the governmental agrarian policy not to be flawed, not to allow use of agriculture as a permanent donor to meet different social needs of the country.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Fomushkin, V.I. | Blagoveshchenskaya, M.M., Moscow State Univ. of Food Production

Одной из основных причин микробиологической порчи мясного сырья (МС) является несоблюдение установленного температурного режима его хранения в звеньях холодовой цепи. Может произойти незапланированное изменение температуры, вследствие неисправности оборудования и электрических сетей или из-за действия человеческого фактора. Рассмотрены возможности автоматизации контроля температуры как условия изменения микробиологического статуса МС и технологии прогнозирования рисков микробиологической порчи МС в процессе хранения. Проведен анализ автоматизируемых параметров (температуры и времени) с учетом различной начальной обсемененности МС. Показано, что прогнозная эмпирическая математическая модель позволяет достоверно выявлять риски микробиологической порчи МС, в т.ч. недопустимые риски в критических контрольных точках (ККТ). Автоматизация контроля в целом осуществляется благодаря автоматизации отдельных операций, в т.ч. процесса изображения кинетической кривой роста популяции микроорганизмов, обработки полученной цифровой и наглядной информации, математических расчетов, анализа соответствия измерений в ККТ базам данных и установленным критическим пределам. Предложена структура компьютерной программы обработки экспериментальных данных и методология построения прогнозных эмпирических моделей бактериального обсеменения с целью управления процессами микробиологической порчи. Прогнозные модели являются альтернативой многочисленным и дорогостоящим микробиологическим исследованиям. Эффективность от внедрения автоматизированной интеллектуальной экспертной системы обусловлена минимизацией ошибок, а также преимуществами во времени и затратах при обеспечении безопасности МС при хранении. | One of the main reasons for the microbiological spoilage of meat is non-compliance with the established temperature conditions in the links of the cold chain, as well as unplanned temperature variability cased by equipment malfunctions or electrical networks failure, as well as with the human factor. This paper discusses the possibilities of automation to control and predict the microbiological spoilage risk for raw meat during storage using the temperature as the main parameter for changing microbiological status of raw meat. The analysis of the automated parameters has been performed. Among them: temperature and respecting time to different initial contamination of raw meat. The role of predictive mathematical model has been shown in the implementation and evaluation of the data got from monitoring meat storage conditions and in the identifying unacceptable risks and critical control points (CCP). Automation control is carried by automating operations as part of the kinetic curve image for microorganism population growth, processing the digital and visual information, mathematical calculations and consistency analysis of the CCP measurements to established critical limits. A computer program (basic principles and structure) has been implemented for processing experimental data and constructing predicted empirical models of bacterial contamination in order to manage the processes of microbiological spoilage. To determine the start of raw meat spoilage, predictive models are an alternative to the numerous and costly microbiological researches. The effectiveness of computer system implementation is the errors reduction, as well as the benefits in time and cost in securing raw meat during storage.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation