Реагирование на кризис в области безопасности  пищевых продуктов

Реагирование на кризис в области безопасности пищевых продуктов

24/11/2021

Сегодня начинается трёхдневный региональный семинар «Подготовка к чрезвычайным ситуациям: управление кризисами в области безопасности пищевых продуктов, реагирование на них и обеспечение коммуникации». Цель семинара – поддержать усилия правительства Турции по обеспечению готовности к будущим проблемам и их решению.

Семинар, проводимый в режиме онлайн из-за ограничений, связанных с пандемией COVID-19, представляет собой интерактивную платформу для подробного обсуждения вопросов безопасности пищевых продуктов с помощью ряда презентаций, представленных техническими экспертами, а также дискуссий в рабочих группах. Проведение данного мероприятия позволит особо подчеркнуть важность создания соответствующих механизмов распространения информации о рисках, связанных с безопасностью пищевых продуктов. Даже в случае отсутствия кризиса в области безопасности пищевых продуктов органы по контролю безопасности пищевых продуктов обязаны обеспечить постоянную и эффективную связь с предприятиями пищевой промышленности, потребителями и средствами массовой информации.

Готовность к различным чрезвычайным ситуациям – от незначительных инцидентов до серьёзных кризисов – важнейшая составляющая систем контроля безопасности пищевых продуктов. Своевременное выявление, оперативное и эффективное реагирование на инциденты и угрозы, связанные с безопасностью пищевых продуктов, помогут максимально снизить обусловленный этими ситуациями вред здоровью человека. Признавая актуальность обеспечения готовности к чрезвычайным ситуациям в сфере безопасности пищевых продуктов, страны обратились к ФАО с просьбой о поддержке в развитии технического потенциала для управления кризисными ситуациями и обеспечении эффективности соответствующих процедур.

Семинар был организован в рамках проекта «Улучшение национальных систем безопасности пищевых продуктов и регионального сотрудничества», финансируемого Правительством Турции в рамках Программы партнёрства ФАО-Турция в области продовольствия и сельского хозяйства, и является первым мероприятием данной программы на региональном уровне. Программа помогает Азербайджану, Кыргызстану, Республике Молдова, Таджикистану и Турции повысить эффективность официального контроля безопасности пищевых продуктов и улучшить основанную на оценке рисков коммуникацию в контексте мероприятий по наращиванию национального потенциала, проводимых в течение последних шести месяцев.

Участники семинара смогут обсудить существующие на национальном уровне недостатки и требующие улучшения приоритетные направления, при этом особое внимание предполагается уделить ключевым способам повышения эффективности взаимодействия между официальными учреждениями и предприятиями пищевой промышленности в связи с возможными чрезвычайными ситуациями, связанными с безопасностью пищевых продуктов. Кроме того, семинар предоставит участникам платформу для обмена знаниями и создания сетей для дальнейшего развития сотрудничества на региональном уровне.

В своей вступительной речи Виорел Гуцу, субрегиональный координатор ФАО по Центральной Азии и Представитель ФАО в Турции, подчеркнул важность надлежащего планирования и наличия эффективных процедур для обеспечения здорового функционирования систем контроля безопасности и качества пищевых продуктов, защиты здоровья населения, продвижения справедливой практики ведения торговли пищевыми продуктами и облегчения доступа к различным рынкам. Гуцу также отметил, что системы контроля безопасности пищевых продуктов должны находиться в состоянии постоянного развития с возможностью предотвращения чрезвычайных ситуаций и оперативного реагирования на них.

Затем Харун Сечкин, генеральный директор Главного Управления продовольствия и контроля Министерства сельского и лесного хозяйства Турции, поделился с участниками информацией об усилиях министерства по совершенствованию управления безопасностью пищевых продуктов в Турции и регионе ответственности.

В рамках проекта будет продолжена поддержка стран-бенефициаров в разработке и внедрении процедур реагирования на чрезвычайные ситуации, распределении ролей и обязанностей, а также в улучшении распространения информации о рисках между различными участниками продовольственной системы.

О Программе партнерства ФАО-Турция

Цели Программы – содействие в обеспечении продовольственной безопасности, сокращении масштабов нищеты в сельских районах, устойчивом лесопользовании, борьбе с опустыниванием и сохранении экосистем в Азербайджане, Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане, Турции, Туркменистане, Узбекистане и других странах, представляющих взаимный интерес.

Финансирование первого этапа Программы партнерства ФАО-Турция в области продовольствия и сельского хозяйства (ППФТ), начатого в 2007 году, осуществлялось из целевого фонда в 10 млн долл. США, средства для которого были предоставлены правительством Турецкой Республики, от имени которого выступало Министерство сельского и лесного хозяйства.

В 2014 году Турция и ФАО подписали соглашение о реализации, наряду с первым, второго этапа Программы партнерства ФАО-Турция в области лесного хозяйства (ППФТ-ЛСХ) с дополнительным взносом в размере 20 млн долл. США. В результате общий вклад Турции составил 30 млн долл. США.

24 ноября 2021 г., Анкара, Турция