Innovative approaches to the improvement of the activity of the enterprises of the regional baking industry | Инновационные подходы к совершенствованию деятельности предприятий региональной хлебопекарной промышленности

Innovative approaches to the improvement of the activity of the enterprises of the regional baking industry | Инновационные подходы к совершенствованию деятельности предприятий региональной хлебопекарной промышленности

2017

Bogomolov, A.V. | Khalanskaya, O.E. | Nicole, Kigno

Russian. В статье рассмотрены основные инновационные подходы к управлению предпри ятиями региональной хлебопекарной промышленностью в условиях рисковых ситуаций и высокой сте пени неопределенности рыночной конъюнктуры. Также в работе исследована этапная схема реализа ции проекта создания системы управлении инновационной деятельностью в компании, проработаны методы стратегического планирования инновационного развития, изучены прогрессивные тенденции в области хлебопекарного производства и выполнено технико-экономической обоснование бизнес проекта по совершенствованию технологии выпуска бараночной продукции.

Show more [+]

Less [-]

English. The article considers the main innovative approaches to the management of enterprises of the regional baking industry in conditions of risk situations and a high degree of uncertainty in the market situation. Also, the work examines the step-by-step scheme for the implementation of the project to create a system for managing innovation activities in the company, developed methods for strategic planning of innovative develop ment, studied the progressive trends in bakery production and carried out a feasibility study of a business project to improve the technology of barrel products.

Show more [+]

Less [-]

Bibliographic information

Международные научные исследования

ISSN

2076-9563