AGRIS - 

2021

The article considers global trends in food security. In the process of the study, the following methods were used: monographic, comparative analysis, systematization, expert assessments, etc. The European Union experience in improvement of food system sustainability was analyzed. The rating of the countries of the world in terms of food security in 2016–2020 was presented. In total, 62 out of 113 countries showed a decrease in indicators compared to 2019. Belarus took 23rd place in the ranking, having risen by 2 positions compared to the previous year. The key risks and threats in the agri-food sector and the directions of their levels were identified. An effective food security policy involves reducing costs at the stages of production, storage, transportation, distribution and marketing of food products, including reducing losses and product spoilage; aims at changing habitual patterns of behavior through educational and communication activities; involves mainstreaming nutrition into national social safety nets and investment strategies. /Определены глобальные тенденции в обеспечении продовольственной безопасности. В процессе работы применялись следующие методы: монографический, сравнительного анализа, систематизации, экспертных оценок и др. Проанализирован опыт Европейского союза в области повышения устойчивости функционирования продовольственной системы. Представлен рейтинг стран мира по уровню продовольственной безопасности 2016–2020 гг. В общей сложности 62 страны из 113 продемонстрировали снижение показателей по сравнению с 2019 г. Беларусь заняла в рейтинге 23-е место, поднявшись на 2 позиции по сравнению с предыдущим годом. Выявлены ключевые риски и угрозы в агропродовольственной сфере и направления их нивелирования. Эффективная политика в области обеспечения продовольственной безопасности предполагает снижение издержек на этапах производства, хранения, транспортировки, дистрибуции и сбыта пищевой продукции, включая снижение потерь и порчу продукции; нацеливает на изменение привычных моделей поведения посредством просветительской и коммуникационной деятельности; предполагает включение вопросов питания в национальные системы социальной защиты и стратегии инвестирования.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2021

The conceptual idea of studying innovative provision of food competitiveness of the Republic of Belarus in the context of the transition to computations using transposition combinatorics in the area of digital design of the Belarusian National Food Corporation "Healthy Nutrition" through an inter-sectoral transposition structuring frame was put forward. The main methods of ensuring the development of the regional food system with business resources were distinguished: the inertial method and emergent method. It was substantiated that the strategy of the transposition combinatorics is a modern approach to the use of the existing tools for the development of the region. The theoretical and methodological foundations for the creation of the national industry for the production of healthy food have been developed, taking into account the specifics of the conceptual strategy "Innovative provision of national food competitiveness". The developed theoretical and methodological foundations showed that in the conditions of the market and the subjects acting in it, the economics can exist only as a proportional economy, when what is produced in one part of it is consumed in another part. /Выдвинута концептуальная идея исследования инновационного обеспечения продовольственной конкурентоустойчивости Республики Беларусь в контексте перехода к вычислениям с применением транспозиционной комбинаторики в ареале цифрового проектирования Белорусской национальной продовольственной корпорации «Здоровое питание» через фрейминг межотраслевой транспозиционной структуризации. Разграничены основные способы обеспечения развития региональной продовольственной системы ресурсами бизнеса: инерционный способ и эмерджентный способ. Обосновано, что стратегия транспозиционной комбинаторики является современным подходом к использованию имеющегося инструментария развития региона. Разработаны теоретико-методологические основы создания национальной отрасли производства продуктов здорового питания с учетом особенностей концептуальной стратегии «Инновационное обеспечение национальной продовольственной конкурентоустойчивости». Разработанные теоретико-методологических основы позволили установить, что в условиях рынка и действующих в нем субъектов экономика может существовать лишь как пропорциональное хозяйство, когда произведенное в одной ее части потребляется в другой.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus