AGRIS - 

2017

Votinov, M.V. | Ershov, M.A. | Maslov, A.A., Murmansk State Technical Univ.

The small-size drying plant built in Murmansk State Technical University was used to study advantages and disadvantages of traditional methods of fish thermal processing: convective and infrared. In the course of study the temperature values corresponded to those in technological processes of drying, curing and smoking fish (20-120 deg. C). Poutassou carcasses were taken as raw material (specific surface - 0.2 m2/kg, average weight - 280 g). The processing parameters are presented: starting weight and end weight, weight loss, processing length, average speed of dehydration, average power supply, energy costs at 30, 50, 80 deg. C. At convective type of processing temperature of fish skin didn't reach 50 deg. C. Experiment lasted 6.5 hours, average speed of dehydration was 37.8%/h, energy costs – 6.6 kWt*h. During infrared type of processing the desired temperature was kept both on the fish skin and in the heat chamber for one hour, after which temperature in the chamber decreased due to fish warming-up and decreasing power supply to infrared lamps. Experiment lasted 5 hours, average speed of dehydration was 51%/h, energy costs - 5.6 kWt/h. The obtained results served as a basis for developing energy efficient combined method of thermal processing which had a two-circuit automatic control system: the first circuit controlled temperature in the heat chamber and regulated power in pipe electric heater; the second circuit controlled the temperature of the fish and regulated power of the infrared radiation. This method is characterized by higher speed of dehydration (51%/h), less duration of the process (more than 4 hours) and lower energy costs (4.86 kWt/h). The higher temperature of raw material processing, the less energy intensive the combined method. | На малогабаритной сушильной установке, созданной в Мурманском государственном техническом университете, исследовались положительные и отрицательные стороны традиционных способов тепловой обработки рыбы – конвективного и инфракрасного. Диапазон значений температуры в процессе исследования соответствовал значениям температуры технологических процессов сушки, вяления и горячего копчения рыбы (20–120 град. С). Сырьё – образцы путассу (удельная поверхность 0,2 м2/кг, средняя масса 280 г). Приводятся параметры процесса (начальная и конечная масса; массопотери; продолжительность; средний темп обезвоживания; средняя подаваемая мощность; затраты электроэнергии) при 30, 50 и 80 град. С. При конвективном способе температура поверхности рыбы так и не достигла 50 град. С. Продолжительность эксперимента составила 6,5 ч, средний темп обезвоживания – 37,8%/ч, затраты электроэнергии – 6,6 кВт*ч. При инфракрасной обработке заданная температура поддерживалась и на поверхности рыбы, и в самой термокамере примерно в течение 1 ч, затем температура в термокамере начинала падать в связи с прогревом рыбы и, как следствие, уменьшением необходимой мощности инфракрасных ламп. Продолжительность эксперимента составила 5 ч, средний темп обезвоживания – 51%/ч, затраты электроэнергии – 5,6 кВт/ч. Полученные данные стали основой для разработки энергоэффективного комбинированного способа тепловой обработки, реализуемого с использованием двухконтурной системы автоматического управления: первый контур контролирует температуру в термокамере и управляет мощностью трубчатого электронагревателя, второй контролирует температуру поверхности рыбы и управляет мощностью инфракрасного излучения. Способ характеризуется более высоким средним темпом обезвоживания (51%/ч), меньшей продолжительностью процесса (чуть более 4 ч) и более низкими затратами электроэнергии (4,86 кВт/ч). Установлено, что чем выше температура тепловой обработки сырья, тем менее энергозатратным будет комбинированный способ.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Vysotskaya, E.A. | Krekoten', M.A., Voronezh State Agrarian Univ.

In order to identify the influence of biological preparations on the quality and yield of agricultural products investigations were conducted on the territory of the Voronezh region. The types of soils included typical chernozems with a humus content ranging from 6.9 to 8.0% depending on a specific plot. Trials were set up on the basis of conventional techniques of a field experiment conducted in 6 replicates with the sowing plot area of 300 m2. The object of study included sunflower seeds and plants (hybrid PR63LE10 (Pioneer)) that were treated with a complex of biological preparations: Fungilex, Elena G, Vitococktail C, Humate K, Ecofit, Bactophosphin, etc. It has been revealed that treatment of sunflower seeds with the biological preparations promoted an improvement in bioresource potential and sowing qualities of the crop. There was observed an increase in the germination energy by 2.1 abs.% (from 97.1 to 99.2%, laboratory germinating ability - by 2.0 abs.% (from 96.8 to 98.8%) and field germinating ability - by 3.2 abs.% (from 87.1 to 90.3%). The height of plants increased by 4.0% compared to control (162 cm). Combined use of two treatments required by the experimental technology increased the height of sunflowers by 11.1 cm (6.8%) and yield - by more than 10.0% (22.4 to 29.6 dt/ha). Combined treatment of both the seeds and plants caused a phenomenon of synergism, i.e. the maximum increase in sunflower yield - 8.2 dt/ha (38.3%), whereas the sum of yield increases from separate treatments of seeds (5.2 dt/ha) and sunflower plants (2.2 d/ha) was 7.4 dt/ha. | С целью выявления влияния биопрепаратов на качество и урожайность с.-х. продукции исследования проводили в производственных условиях на территории Воронежской области. Почвы представлены типичными черноземами с содержанием гумуса 6,9-8,0% (в зависимости от конкретного участка). Опыты заложены на основе общепринятых методик ведения полевого эксперимента в 6-кратной повторности с площадью посевной делянки 300 м2. Объект исследования – семена и растения подсолнечника (гибрид ПР63ЛЕ10 (Пионер)), которые обрабатывались комплексом биопрепаратов (Фунгилекс, Елена Ж, Витококтейль С, Гумат К, Экофит, Бактофосфин и др.) Выявлено, что обработка семян подсолнечника биопрепаратами способствовала улучшению биоресурсного потенциала и посевных качеств культуры. Отмечается увеличение энергии прорастания на 2,1 абс.% (с 97,1 до 99,2%), лабораторной всхожести – на 2,0% (с 96,8 до 98,8%) и полевой всхожести – на 3,2 абс.% (с 87,1 до 90,3%). Высота растений увеличилась на 4,0% по сравнению с контролем (162 см). Комплексное применение двух обработок, предполагаемое экспериментальной технологией, увеличило высоту подсолнечника на 11,1 см (6,8%), а урожайность – на 10,0% (с 21,4 до 29,6 ц/га). Комплексная обработка и семян, и растений обусловила явление синергизма, т.е. наибольшую прибавку урожайности подсолнечника – 8,2 ц/га (38,3%), тогда как сумма прибавок от раздельных обработок семян (5,2 ц/га) и растений подсолнечника (2,2 ц/га) составила 7,4 ц/га.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Usenko, V.V. | Likhoman, A.V. | Komarova, N.S. | Tantavi Abuel'kassem Abubakr Abdel'vahab Ahmed | Koshchaeva, O.V., Kuban State Agrarian Univ., Krasnodar

There have been conducted 2 experiments on Highsex Brown chickens. They 3 types of feed from crushed wheat: conventional, fish oil treated and vanillin treated, based on 70 g/head each. The loss of untreated feed on average was 12%. It has been found that the feed treatment with fragrance "fish oil" leads to an increase in feed consumption by 55%, 40% and 32% on the 1, 2 and 3 days of the experiment, respectively, respectively. The level of feed consumption increased in the first 2 days and it decreased afterwards. A timing study proved that flavor consumption helped to reduce the loss of feed (caused by playing with it or scattering) 4 times. An assumption was made that flavoring additives stimulated the mechanism of post-absorptive appetite, when the hypothalamic centers of hunger and sense of fullness were first estimated the feed with fish oil as ''more complete'', but due to a small amount of additive this completeness turned out to be virtual and the increase in consumption slowed down. The signal to the hypothalamus from the center of the olfactory analyzer contributed to the formation of biological motivation, on the basis of which the bird's food behavior changed. An analysis of blood did not confirm the correspondence between the concentration and ratio of nutrients and bioactive compounds in the feed (and the associated changes in the blood composition) with the needs of the body. The response of regulating systems was a reasonable decrease in the consumption of incomplete feed. When incomplete feed is forced to be used for feeding birds, it is advisable to use natural fragrances that simulate flavors of feeds of animal origin, in particular, fish oil until the decrease in the consumption is shown. This may increase economic efficiency of using feeds in industrial poultry farming. | Проведено 2 научно-хозяйственных эксперимента на курах кросса Хайсекс Браун. Им было доступно 3 вида корма из дробленой пшеницы: обычный, обработанный рыбьим жиром и обработанный ванилином, из расчета 70 г/гол каждый. Потери необработанного корм в среднем составляли 12%. Установлено, что обработка корма ароматизатором "рыбий жир" приводила к повышению потребления птицей корма на 55, 40 и 32% в 1-й, 2 –й и 3-й дни эксперимента соответственно. Уровень потребления корма повышался в течение 2 первых дней, а затем происходило его снижение. Хронометраж доказал, что прием способствовал снижению потери корма (игра с кормом, разбрасывание) в 4 раза. Высказано предположение о стимуляции ароматическими добавками механизма постабсорбционного аппетита, когда гипоталамические центры голода и насыщения вначале оценили корм с рыбьим жиром как ''более полноценный'', но из-за малого количества добавки эта полноценность оказалась мнимой, и рост потребления замедлился. Сигнал в гипоталамус из центра обонятельного анализатора способствовал формированию биологической мотивации, на основе которой изменилось пищевое поведение птицы. Анализ крови не подтвердил соответствие концентрации и соотношения питательных и биологически активных соединений корма (и соответствующих изменений состава крови) потребностям организма. Ответной реакцией регулирующих систем стало обоснованное снижение потребления неполноценного корма. При вынужденном использовании неполноценного корма в кормлении птицы целесообразно применять натуральные ароматизаторы, имитирующие запахи кормов животного происхождения, в частности рыбий жир, до проявления снижения потребления. Это может повысить экономическую эффективность использования корма в промышленном птицеводстве.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Golybin, V.A. | Fedoruk, V.A. | Matvienko, N.A. | Loskutov, A.Yu., Voronezh State Univ. of Engineering Technologies

The degree of adsorption removal of coloring substances by calcium carbonate (the conversion products of reducing substances (RS)) under various conditions of the previous lime treatment (LT) with consumption of CaO of 0.5 and 1.0% was studied. Experiments on the influence of the conditions of conversion of the RS in the process of LT on the filtration characteristics of the solutions after the first carbonization were also conducted. As the criterion the value of the filtration coefficient was accepted. It was found that by subjecting the RS to conversion, it is necessary in the course of the subsequent carbonization to ensure maximum adsorption of the formed secondary products. It is shown that the largest absolute removal of the coloring substances was obtained after high temperature LT, however, high molecular weight compounds making worse solutions filter performance accumulate themselves to a greater extent in the decay products composition. The share of decay products in RS of about 0.3% is maximum allowed. The maximum effect of adsorption with the minimum remaining shares of conversion products, including high-molecular substances is achieved in the solutions after the combination of the LT in the carbonization process, which has a positive effect on the filter performance. The combination possibilities of the typical model of purification of diffusion juice with warm-hot LT is limited because to receive the filtered juices in the processing of raw materials with a purity of beet juice of 82% or less, one need to introduce a 3.5% CaO, which is unacceptable. To ensure sustainable results of the adsorption products of RS conversion and satisfactory filtering of carbonated solutions it is necessary to intensify the processes of combined LT of the diffusion juice at the optimum reagent distribution. | Исследована степень адсорбционного удаления карбонатом кальция красящих веществ (продуктов конверсии редуцирующих веществ (РВ)) при различных условиях предшествующей известковой обработки (ИО) с расходом СаО 0,5 и 1,0%. Также проведены опыты по влиянию условий конверсии РВ в процессе ИО на фильтрационные показатели растворов после первой карбонизации. В качестве критерия оценки была принята величина фильтрационного коэффициента. Установлено, что, подвергая РВ конверсии, необходимо в процессе последующей карбонизации обеспечивать максимальную адсорбцию образующихся вторичных продуктов. Показано, что наибольшее абсолютное удаление красящих веществ получено после высокотемпературной ИО, однако при этом в составе продуктов распада в большей степени накапливаются высокомолекулярные соединения, ухудшающие фильтрационные показатели растворов. Доля продуктов распада РВ около 0,3% является предельно допустимой. В растворах после комбинированной ИО в процессе карбонизации достигается максимальный эффект адсорбции с минимальными остаточными долями продуктов конверсии, в том числе и высокомолекулярных веществ, что благоприятно сказывается на показателях фильтрования. Возможности комбинированной типовой схемы очистки диффузионного сока с тепло-горячей ИО ограничены, т.к. для получения фильтруемых соков при переработке сырья с чистотой свекловичного сока 82% и менее необходимо вводить 3,5% СаО, что не приемлемо. Для обеспечения устойчивых результатов адсорбции продуктов конверсии РВ и удовлетворительного фильтрования карбонизированных растворов необходимо интенсифицировать процессы комбинированной ИО диффузионного сока при оптимальном распределении реагента.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Gridnev, P.I. | Gridneva, T.T., All-Russia Research and Development Inst. of Mechanization of Animal Husbandry, Moscow

The quantitative assessment pf impact of individual technological processes (ways of manure accumulation and cleaning it from the premises, processing it by composting or anaerobic digestion means, storage it by different types of coatings and inhibitory additives using) on methane, nitrous oxide and ammonia emissions is given. The nitrous oxide emission changing's limits depending on the applied technology of animal keeping (species, litter presence or absence), constituting 0.002-0.14 kg/kg of the allocated nitrogen are set. The methane emission range under the different dairy cows manure storage systems was 5.1-43.4 kg; for pig was – 0.7-6.0 kg per livestock place per year. During liquid manure storage in outdoor storage facilities the nitrogen losses in the ammonia form reach 15% of the of ammonium nitrogen content. It is recommended to use a litter when keeping animals, and when storing manure and products of its processing – storages with special coverings. At the manure processing in anaerobic conditions obtaining the heat and electric energy the harmful gases emissions reduction may reach 1200 g of CO2-EQ/kW*h. The choice of technology of utilization of manure for a specific enterprise should be done on the basis of complex technical and economic assessment. | Дана количественная оценка влияния отдельных технологических процессов (способов накопления и уборки навоза из помещений, переработки его методом компостирования или анаэробного сбраживания, хранения с использованием разных видов покрытий, применения ингибирующих присадок) на эмиссию метана, закиси азота и аммиака. Установлены пределы изменения эмиссии закиси азота в зависимости от применяемой технологии содержания животных (вид, наличие или отсутствие подстилки), составляющие 0,002-0,14 кг/кг выделенного азота. Диапазон эмиссии метана при разных системах хранения навоза молочных коров составил 5,1-43,4 кг; свиней – 0,7-6,0 кг на скотоместо в год. При хранении жидкого навоза в открытых хранилищах потери азота в виде аммиака достигают 15% от содержания аммиачного азота. Рекомендовано при содержании животных использовать подстилку, а при хранении навоза и продуктов его переработки – хранилища со специальными покрытиями. При переработке навоза в анаэробных условиях с получением тепла или электроэнергии сокращение эмиссии вредных газов может составить 1200 г в СО2-экв/кВт*ч. Выбор технологии утилизации навоза для конкретного предприятия следует проводить на основе комплексной технико-экономической оценки.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Petrov, E.B. | Sidorova, V.Yu. | Novikov, N.N., All-Russia Research and Development Inst. of Mechanization of Animal Husbandry, Moscow

An experimental two-chambers bioreactor with a control system of management supporting the cattle multipotent mesenchymal stem cells (cattle MMSC) in vitro cultivation to obtain a cultured meat is developed. The modular-collapsible reactor blocks are cylinders with a height of 160 mm and a diameter of 100 mm (internal) and 130 mm (outer). At the assembly the culture chambers with a volume of 1000 ml and shirtcameras of heat transfer fluid in order to maintain a stable temperature are formed. The cylinders are closed by top and bottom caps, on which the ports for the working chamber heat transfer fluid shirt are placed. The reactor blocks are connected with each other and with the heating systems and by the silicone tubes through the input/output fittings. The bioreactor chambers processes' main controlled parameters are the following: cultivation temperature - 37.0±0.5 deg C; pH at the neutral or slightly alkaline's level of 7.2-7.4; air mixture's CO2 concentration - 5.0±0.1%; 0.2 bar excess pressure in cultured chambers. To ensure the sterility system the incoming air and other fluid flows filtering is provided, the bioreactor composite parts' sterilization temperature is 122±1.0 deg C. The air and liquid phases' heated system is provided by liquid thermostat with a 2.2 kWt capacity. The thermostat's power supply is provided by the alternating current network with voltage 220 V, 50 Hz frequency. The experimental device's pH control is provided visually and can be provided automatically if needed. The device is intended for use in research laboratories, biotechnology industry, veterinary medicine, animal husbandry and etc. | Разработан экспериментальный двухкамерный биореактор с системой управления, поддерживающий технологию культивирования in vitro мультипотентных мезенхимных стволовых клеток крупного рогатого скота (ММСК КРС) с целью получения культурального мяса. Сборно-разборные реакторные блоки представляют собой цилиндры высотой 160 мм, диаметрами 100 мм (внутренний) и 130 мм (наружный). При сборке образуются культуральные камеры объёмом 1000 мл и камеры для рубашки теплоносителя в целях поддержания стабильной температуры. Цилиндры закрываются верхней и нижней крышками, в которых размещены порты для рабочей камеры и рубашки теплоносителя. Реакторные блоки соединяются с системой термостатирования и между собой силиконовыми трубками через входные/выходные штуцеры. Основные контролируемые параметры процессов в камерах биореактора следующие: температура культивирования 37,0±0,5 град. С; поддержание нейтральной или слабощелочной среды – рН на уровне 7,2-7,4, концентрации СО2 в воздушной смеси - 5%±0,1%, избыточное давление в культуральных камерах 0,2 бара. Для обеспечения стерильности системы предусмотрена фильтрация поступающего воздуха и потоков жидкости, температура стерилизации составных частей биореактора 122±1,0 град. С. Система подогрева воздушной и жидкой фаз обеспечивается жидкостным термостатом мощностью 2,2 кВт. Электропитание термостата осуществляется от сети переменного тока напряжением 220В 50 Гц. Контроль рН среды в экспериментальном образце предусмотрен визуально и при необходимости может быть обеспечен автоматически. Устройство предназначено для использования в исследовательских лабораториях, биотехнологической промышленности, ветеринарии, медицине, животноводстве и т.д.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Rahmatullina, I.R., The M. Akmulla Bashkir State Educational Univ., Ufa

The research purpose is analysis of the influence of morphometric characteristics of the relief on the placement and productivity of pine plantations (Pinus sylvestris L.) of the upland. The maps were constructed on the basis of the digital elevation model SRTM-3 in the software SAGA GIS. They reflect hypsometry, steepness, exposure, and shape of the slopes. The schemes of 14 forestry divisions of the upland were put on the maps and for each allotment the aforementioned indicators were calculated. Their analysis revealed the regularities of the distribution of the main forest forming species and productivity of pine plantations by relief elements. The effect of altitude factor is expressed in the formation of a certain composition of woody vegetation. In the lowlands, at the first altitude level (below 150 m) the pine forests are prevalent, only here there are elm plantations and a half of the amount of speckled alder. Here one can find the most average amount of pine trees per area unit. The predominant species above 150 m are alternatevely linden, birch, and aspen. A large part of the forested area is located on slopes with steepness of 1–3 deg. Lowland areas are predominantly used for agricultural exploitation. The steeper the terrain, the lower the average volume of pine plantations. The forest forming species grow on all slope exposures, but minimally in the north and north-east. The south-western slope exposures are optimal in humidification and heat provision for pine forests. By applying multivariate analysis of variance the interaction effect of the factors "form" and "steepness of slope" was found. Pine forests are more productive on convex slopes than on concave ones which is mostly noticeable in allotments with the steepness of 1–5 deg. | Цель исследования – анализ влияния морфометрических характеристик рельефа на размещение и продуктивность сосновых насаждений (Pinus sylvestris L.) возвышенности. На основе цифровой модели рельефа SRTM–3 в программном продукте SAGA GIS построены карты, отражающие гипсометрию, крутизну, экспозицию и форму склонов. На них наложены схемы лесохозяйственного деления 14 участковых лесничеств возвышенности и для каждого выдела рассчитаны вышеназванные показатели. В ходе их анализа выявлены закономерности размещения основных лесообразующих пород и продуктивность сосняков по элементам рельефа. Влияние высотного фактора выражается в формировании определённого состава древесной растительности. В низинах, на первом высотном уровне (ниже 150 м), доминируют сосняки, только здесь встречаются насаждения вяза и отмечается половина запасов ольхи серой. Здесь же наблюдаются наибольшие средние запасы сосны на единицу площади. Выше 150 м преобладающими породами попеременно являются липа, берёза и осина. Большая часть лесопокрытой площади расположена на склонах крутизной 1–3 градуса. Равнинные участки преимущественно отданы под сельскохозяйственное использование. С увеличением крутизны местности средний запас сосновых насаждений уменьшается. Лесообразующие породы произрастают на всех экспозициях склона, но минимально на северных и северо-восточных направлениях. Оптимальными по увлажнению и теплообеспеченности для сосняков являются склоны юго-западной экспозиции. С помощью многофакторного дисперсионного анализа обнаружено влияние взаимодействия факторов "форма" и "крутизна склонов". На выпуклых склонах сосняки более продуктивны, чем на вогнутых, что максимально проявляется на участках крутизной 1–5 градуса.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Podgorbunskikh, P.E. | Kafeev, E.U., The T.S. Maltsev Kurgan State Agricultural Academy, Kurgan Region

The role of livestock branches in the rural-natural and economic system which has developed in Trans-Urals and was significantly transformed under the influence of objective and subjective factors over time is analyzed. A main objective of work is consideration of the main historical lessons in connection with modern problems how livestock production developed in the region. Universal approach of unity between historical and logical, and also the system analysis of large volume of material for the last one and a half centuries is the basis for a research. As a result of researches the following generalizations are made. Social cataclysms, reforms and reorganization in Trans-Urals history especially painfully affected development of livestock branches as the most long reproduced ones. After sharp falling in extreme years decades of intense efforts to restore the lost livestock were required. Owing to increase in scientific and technical level the production structure of Trans-Urals agriculture has changed. The new branch - a field forage production was created. Pig-breeding and poultry farming became one of primary branches. In 1970-1980 in livestock branches effective processes of intensification have begun, especially in pig-breeding and poultry farming which were transferred to industrial methods of production organization. Reforms during 1990s have led to catastrophic reduction of livestock of animals and, as a result, to violation of the developed communications and proportions in rural natural and economic system. The conclusion is that livestock branches, particularly dairy and meat cattle breeding, remain the most important structure-forming factors of arrangement of rural territories and activity of rural society. They need urgent and full state support. | Проанализирована роль животноводческих отраслей в сложившейся в Зауралье сельской природно-хозяйственной системе, которая со временем существенно трансформировалась под воздействием объективных и субъективных факторов. Основной целью работы является рассмотрение главных исторических уроков в связи с современными задачами развития животноводства в регионе. В основу исследования положен универсальный подход единства исторического и логического, а также системный анализ большого объема материала за последние полтора столетия. В результате исследований сделаны следующие обобщения. Социальные катаклизмы, реформы и реорганизации особенно болезненно отражались в истории Зауралья на развитии животноводческих отраслей как наиболее долго воспроизводимых. После резких падений в экстремальные годы требовались десятилетия напряженных усилий по восстановлению утраченного поголовья скота. Вследствие повышения научно-технического уровня изменилась производственная структура сельского хозяйства Зауралья. Сформировалась новая отрасль - полевое кормопроизводство. Свиноводство и птицеводство стали одним из основных отраслей. В 1970–1980 годы в животноводческих отраслях начались эффективные процессы интенсификации, особенно в свиноводстве и птицеводстве, которые переводились на промышленные методы организации производства продукции. Реформы 1990-х годов привели к катастрофическому сокращению поголовья животных и, как следствие, к нарушению сложившихся связей и пропорций в сельской природно-хозяйственной системе. Сделан вывод о том, что животноводческие отрасли, особенно молочное и мясное скотоводство, остаются важнейшими структурообразующими факторами обустройства сельских территорий и жизнедеятельности сельского социума. Они нуждаются в безотлагательной и всесторонней государственной поддержке.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Charykov, V.I. | Shaburov, A.N., The T.S. Maltsev Kurgan State Agricultural Academy, Kurgan Region

The creation of the technology and the principle of automation of technological processes in animal-based programmable relay under name title PR-7 are described. The main part of the relay consists of a microcontroller Atmega-328 (Atmega8), stabilizer supply with 5 volts, control buttons, slots for connection with a computer, a variety of devices, LEDs to indicate the relay, seven-segment display. Logic unit, the second part of the relay, consists of 4 chips of shift registers - 74HC595, and one driver chip - ULN2003A. The relay unit includes output elements - relay, diodes mounted on it in parallel with winding for protection against reverse current when releasing the relay. PR-7 allows to connect the load directly through the output relay elements. Output elements allow the load of 220 V, 10A of alternate current. To control external circuits there are discrete (6 units) and analog inputs (2 units). The discrete inputs are used to connect high-voltage sensors. Analog inputs are used to connect electronic sensors with the output of 0–5 volts. Programmable relay allows to automate the heating of water for technological needs, to maintain a certain temperature in the room, to control the lighting system in the calf house. | Рассматривается технология создания и принцип автоматизации технологических процессов в животноводстве на базе программируемого реле под условным названием ПР-7. Основная часть реле состоит их микроконтроллера Atmega-328 (Atmega8), стабилизатора питания на 5 вольт, кнопок управления, разъемов для связи с компьютером, различными устройствами, светодиоды для индикации работы реле, семисегментного индикатора. Блок логики, вторая часть реле, состоит из 4 микросхем сдвиговых регистров – 74HC595, и одной микросхемы драйвера – ULN2003A. Релейный блок состоит из выходных элементов – реле, на реле установлены диоды параллельно обмотке, для защиты от обратного тока во время отпускания реле. ПР-7 позволяет подключать нагрузку напрямую, через выходные релейные элементы. Выходные элементы позволяют коммутировать нагрузку 220В, 10А переменного тока. Для управления внешними цепями имеются дискретные (6 штук) и аналоговые входы (2 штуки). Дискретные входы служат для подключения высоковольтных датчиков. Аналоговые входы служат для подключения электронных датчиков с выходом 0–5 вольт. Программируемое реле позволяет автоматизировать нагрев воды для технологических нужд, поддерживать определенную температуру в помещении, управлять системой освещения в телятнике.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Gudkovskij, V.A. | Kozhina, L.V. | Nazarov, Yu.B., The I.V. Michurin All-Russia Research and Development Inst. of Horticulture, Tambov Region

The influence of different storage methods and conditions of apples on the emergence on their surface of such a physiological disorder as sunburn was studied. The following methods of postharvest impact on fruits were applied: treatment with diphenylamine (DPA) antioxidant and ethylene biosynthesis inhibitor – 1-MCP, mineral oil coating, oily napkin wrapping. Fruits were stored in the natural atmosphere (NA) and the controlled atmosphere (CA – O2 – 1.5%, CO2 – 1.3%), ultra-low oxygen atmosphere (ULO –O2 – 1.0%, CO2 – 1.0%), dynamic atmosphere (DA – O2 – 0.5%, CO2 – 0.7%). Fruits removed from storage were tested for endogenous ethylene (EE), alpha-farnesene (AF), conjugated trienes (CT – AF oxidation products), firmness and sunburn losses. Fruits stored in NA and postharvest untreated were control. It was found that in the cuticle of skin of control fruits treated with oil and wrapped in oily paper the sunburn losses were 100.0 and 0%; the contents of AF and CT were 54.0, 23.5, 22.5 and 18.2, 4.4, 3.6 nmol/cm2, EE – 555.4, 885.2 and 1409.9 ppm, firmness 0 6.4, 5.8 and 5.6 kg/cm2, respectively. in the fruits treated with DPA and in control the contents of EE were 158 and 146 ppm, AF – 52 and 48, CT – 8.2 and 21.3 nmol/cm2, firmness – 6.7 and 6.8 kg/cm2, sunburn losses – 7.2 and 100%, respectively. Fruits treated with 1-MCP and control fruits contained EE 7.6 and 635 ppm; AF – 8.9 and 33.5, CT – 0.7 and 14.0 nmol/cm2; firmness – 9.2 and 6.8 kg/cm2, sunburn losses – 0 and 90%, respectively. The sunburn losses during storage in NA, CA, ULO and DA were 100, 65, 15 and 0%, respectively. The maturity degree of fruits and pomological variety greatly influenced the sunburn losses. It has been concluded that the technology of DA storage together with 1-MCP treatment gave the best results. | Изучали влияние различных методов и режимов хранения плодов яблок на проявление на их поверхности такого физиологического расстройства как загар. Применяли следующие методы послеуборочного воздействия на плоды: обработка антиоксидантом дифениламином (ДФВ) и ингибитором биосинтеза этилена – 1-МЦП, покрытие минеральным маслом, обертывание в промасленные салфетки. Плоды хранили в обычной атмосфере (ОА)и регулируемой атмосфере (РА – O_2 – 1,5%, CO_2 – 1,3%), атмосфере с ультранизким содержанием кислорода (УЛО – O_2 – 1,0%, CO_2 – 1,0%), динамичной атмосфере (ДСА – O_2 – 0,7%, CO_2 – 0,7%). В плодах, снятых с хранения, определяли содержание эндогенного этилена (ЭЭ), alpha-фарнезена (АФ),коньюгированныхтриенов (КТ - продукты окисления АФ), твердость и потери от загара. Контролем (КН) являлись плоды, хранящиеся в ОА и не подвергшиеся приемам послеуборочной обработки. Установили, что в кутикуле кожицы КН, плодах, обработанных маслом и обернутых в промасленную бумагу, потери от загара составляли 100, 0 и 0%; содержание АФ и КТ было на уровне 54,8; 23,5; 22,5 и 18,2; 4,4; 3,6 нмоль/см2; ЭЭ – 555,4; 885,2 и 1409,9 ppm, твердость –6,4; 5,8 и 5,6 кг/см2 соответственно. В плодах, обработанных ДФА и в КН содержание ЭЭ составляло 158 и 146ppm; АФ – 52 и 48; КТ – 8,2 и 21,3 нмоль/см2; твердость – 6,7 и 6,8кг/см2; потери от загара – 7,2 и 100% соответственно. При обработке плодов 1-МЦП содержание в них и в КН ЭЭ составляло 7,6 и 635 ppm; АФ – 8,9 и 33,5; КТ – 0,7 и 14,0 нмоль/см2; твердость – 9,2 и 6,8 кг/см2, потери от загара – 0 и 90% соответственно. Потери от загара при хранении плодов в ОА, РА, УЛО и ДСА составляли 100, 65, 15 и 0% соответственно. Существенное влияние на потери от загара оказывала степень зрелости плодов и помологический сорт. Сделан вывод, что наилучшие результаты давала технология хранения в ДСА совместно с обработкой плодов 1-МЦП.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation