AGRIS - 

2016

Сычева, О.В.

Система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБП) в настоящее время на многих предприятиях уже работает, при этом она находится в постоянном развитии и совершенствовании. Для этого нужны подготовленные специалисты.Ставропольский госагроуниверситет в рамках ведомственной целевой программы «Повышение квалификации инженерно-технических кадров на 2015–2016 годы» по направлению «Разработка, внедрение и поддержание системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах НАССР» организовал для слушателей стажировку в Германию совместно с партнером - «Международная Академия управления и технологий «INTAMT».Стажировка на ведущих (отечественных или зарубежных) предприятиях пищевой индустрии является важным элементом программы. Цель стажировки ‒ получить практический опыт и профессиональные компетенции по актуальным вопросам рационального подхода к созданию, поддержанию и совершенствованию системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах НАССР. Стажировка призвана показать специалистам нюансы системы НАССР, которые трудно воспринимаются в процессе теоретического обучения. В результате инженерно-технический персонал приобретает практический опыт по организации и выполнению мероприятий по обеспечению качества продукции на основе функционирования СМБПП НАССР.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation