AGRIS - 

2023

Akhmedzhanova, A. B. | Ponomarev, S. V. | Fedorovykh, Yu. V. | Levina, О. А. | Terganova, N. V.

The experience of astaxanthin (AX) application in sterlet feeding is considered. The work involves a set of methods used in fishery research, such as variation statistics, fish breeding, biological, morphological, hydrochemical, physiological, and biochemical tests. The assessment of the functional organism state in the studied species was carried out based on the analysis of physiological indicators: hematological (hemoglobin level, erythrocyte sedimentation rate, leukocyte formula) and biochemical (the level of total serum protein, albumin, glucose, cholesterol, beta-lipoproteins) ones. The reliability and validity of the scientific statements and conclusions contained in this work are determined by a significant amount of factual material, a total of 75 sterlet individuals were studied. It was found that in variant 2 (addition of 40 mg of AX per 1 kg of feed), the highest absolute gain, average daily gain, average daily growth rate and mass accumulation coefficient (p less than 0.001) were observed, in contrast to variant 1 (addition of 20 mg of AX per 1 kg of feed) and control. The absolute gain in this sample was truly 2.3 times higher than the control one. The average daily growth rate in this variant was 1.8%, which is truly twice higher than the control group (p less than 0.001). The data obtained indicate the effective effect of AX (40 mg/kg) on the fish breeding and biological indicators of bred fish. The indicators of energy metabolism also indicate a better accumulation of plastic substances in the fish of the experimental groups (variants No. 1 and 2): hemoglobin in the variants with the addition of AX in the feed was 77.4 and 71.3 g/L, which is by 17.6 and 8.4% higher than in the fish of the control group. In the experimental variants, in comparison with the control sample, the level of total protein was truly higher by 17.4 and 22.2% (p is less than or equal to 0.05). This indicates that the antioxidant AX provided more favorable trophic and biochemical conditions necessary for normal growth and development of fish. | Рассматривается опыт применения астаксантина (АК) в кормлении стерляди. В работе использован набор применяемых в рыбохозяйственных исследованиях методов – вариационной статистики, рыбоводно-биологических, морфологических, гидрохимических, физиолого-биохимических тестов. Оценка функционального состояния организма исследуемого вида проводилась на основе анализа физиологических показателей: гематологических (уровень гемоглобина, скорости оседания эритроцитов, лейкоцитарная формула) и биохимических (уровень общего сывороточного белка, альбумина, глюкозы, холестерина, бета-липопротеидов). Достоверность и обоснованность научных положений и выводов, содержащихся в данной работе, определяются значительным объемом фактического материала, всего было исследовано 75 особей стерляди. Установлено, что в варианте 2 (добавление 40 мг АК на 1 кг корма) наблюдались самый высокий абсолютный прирост, среднесуточный прирост, среднесуточная скорость роста и коэффициент массо-накопления (р меньше 0,001) в отличие от варианта 1 (добавление 20 мг АК на 1 кг корма) и контроля. Абсолютный прирост в данной выборке был достоверно выше контрольной в 2,3 раза. Среднесуточная скорость роста в данном варианте составила 1,8%, что достоверно выше контрольной группы в 2 раза (р меньше 0,001). Полученные данные свидетельствуют об эффективном действии АК (40 мг/кг) на рыбоводно-биологические показатели культивируемых рыб. Показатели энергетического обмена также свидетельствуют о лучшем накоплении пластических веществ у рыб экспериментальных групп (варианты № 1 и 2): гемоглобин в вариантах с добавлением АК в корма составил 77,4 и 71,3 г/л, что на 17,6 и 8,4% выше, чем у рыб контрольной группы. В экспериментальных вариантах в сравнении с контрольной выборкой уровень общего белка был достоверно выше на 17,4 и 22,2% (р меньше или равно 0,05). Это указывает на то, что антиоксидант АК обеспечил более благоприятные трофические и биохимические условия, необходимые для нормального роста и развития рыб.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Gridina, T.S. | Geraskin, P.P.

An experiment has been carried out to jointly cultivate the hybrid "sterlet x beluga" with tilapia and sharptooth catfish in an aquaponic module of an integrated storied unit (ISU). Fish-breeding indicators were compared in the joint cultivation of fish and plants, in particular lettuce. An increase in the mass accumulation coefficient and the average daily growth rate of fish was noted: 0.14 units in the experiment versus 0.13 units in the control (no plants) and 3.47% versus 3.45% in the control, respectively. Due to the right choice of parameters that satisfy the growing conditions of all experimental objects the use of the ISU technology allows achieving a high mass increase in the aquatic organisms (sterlet x beluga hybrid individuals - up to 513.7 g, tilapia - up to 326.5 g, sharptooth catfish - up to 1027.55 g with a survival rate of more than 90%) and additional products per unit area (lettuce, strawberries). The introduction of a hydroponics unit into the system reduces the concentration of nitrogenous substances in the nitrogenous medium by 1.3–1.8 times. Even a greater effect can be achieved by adding a microbiological preparation to the system (culture liquid Serratia ficaria TP3 at a working concentration of 10E9 CFU/ml). In this case, the concentration of nitrites at the end of the 70-day growing period decreased by12.2 times, nitrates - almost by 3 times, ammonia - by 1.3 times. When using ISU, raw materials and energy are consumed most efficiently with a minimum impact on the environment. | Проведен эксперимент по совместному выращиванию гибрида "стерлядь x белуга" с тиляпией и клариевым сомом в аквапоническом модуле интегрированной этажной установки (ИЭУ). Сравнивали рыбоводные показатели при совместном выращивании рыб и растений, в частности салата. Отмечено повышение коэффициента массонакопления и среднесуточной скорости роста рыб: 0,14 ед. в опыте против 0,13 ед. в контроле (без растений) и 3,47% против 3,45% в контроле соответственно. При правильном выборе параметров, удовлетворяющих условиям выращивания всех экспериментальных объектов, применение технологии ИЭУ позволяет получать высокий прирост массы гидробионтов (особей гибрида "стерлядь x белуга" до 513,7 г, тиляпии – до 326,5 г, клариевого сома – до 1 027,55 г при выживаемости более 90%) и дополнительную продукцию с единицы площади (салат, клубника). Введение блока гидропоники в систему снижает количество азотистых веществ в среде в 1,3–1,8 раза. Еще большего эффекта можно добиться добавлением в систему микробиологического препарата (культуральной жидкости Serratia ficaria TP3 в рабочей концентрации 10E9 КОЕ/мл). Концентрация нитритов в этом случае в конце 70-суточного периода выращивания снизилась в 12,2 раза, нитратов – почти в 3 раза, аммиака – в 1,3 раза. При использовании ИЭУ сырьевые ресурсы и энергия расходуются наиболее рационально при минимальном воздействии на окружающую среду.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Kovalev, N.N. | Pozdnyakova, Yu.M. | Leskova, S.E., Far Eastern State Technical Fishery Univ., Vladivostok

Approbation of feed efficiency for Far Eastern trepang of cage culture was carried out using biostimulating components: cholesterol and DNA of salmon milt. Experiment was carried out in 6 groups of animals (feeds №№ 1-6) having starting weight of 50-70 g. Control measurement was realized in 60 and 103 days after beginning the experiment. It has been established that the largest weight gain of trepang (22.4 g) was observed when using feed containing cholesterol at a dosage of 40 g/kg of feed (feed № 2). Formulations containing cholesterol with a dosage of 20 g/kg of feed (feed № 1), DNA of salmon milt at a dosage of 1 g/kg (feed № 3) and feed containing the mix of bioactive substances (feed № 6). Studies of the chemical composition of trepang tissues showed that the greatest effect of experimental feeds resulted in the increase of myofibrillar proteins. Alkali-soluble proteins including collagen were the least influenced by bioactive substances. Accumulation of sarcoplasmic proteins was most active when using high-protein feed (control) and feed № 6: increase by 7.5 and by 7.2 times, respectively. Also, feeds using DNA at dosages of 1 and 5 g/kg (№ 3 and 4), proved to be highly effective, feeding them increased the water-soluble proteins by 6.0 and 6.6 times, respectively. Formulation characterized by high concentration of cholesterol didn't show increasing number of sarcoplasmic proteins. Concentration of hexosamines in trepang tissues rose 2.7 times due to increased cholesterol concentration in feeds. An increase in DNA content in feeds leads to an increase of hexosamine by 1.5 times. The same effect is observed when estimating feeds containing bioactive substances. Experimental data indicate high efficiency of trepang feeds with addition of bioactive substances mentioned above. | Проведены апробация и оценка эффективности кормов для садкового выращивания дальневосточного трепанга с использованием биостимулирующих компонентов: холестерина и ДНК из молок лососевых (МЛ). Эксперимент проводился на 6 группах животных (соответственно, корма №№ 1–6) с начальной массой 50–70 г, контрольные замеры осуществлялись через 60 и 103 дня после начала эксперимента. Установлено, что наибольшие привесы массы тела трепанга (22,4 г) наблюдались при использовании корма, в состав которого был включен холестерин в дозировке 40 г/кг корма (корм № 2). Также эффективными оказались рецептуры кормов с включением холестерина в дозировке 20 г/кг корма (корм № 1), ДНК МЛ в дозировке 1 г/кг (корм № 3) и содержащие оба биологически активных вещества (БАВ) (корм № 6, 20 г/кг холестерина и 5 г/г ДНК МЛ). В ходе исследования химического состава тканей трепанга установлено, что наибольший эффект применения экспериментальных кормов выразился в увеличении количества миофибриллярных белков. Менее всего влиянию БАВ оказались подвержены щелочерастворимые белки, к которым относится коллаген. Накопление саркоплазматических белков наиболее активно происходило при использовании высокобелкового корма (корм-контроль) и корма № 6: увеличение в 7,5 и 7,2 раза соответственно. Также высокоэффективными оказались корма с использованием ДНК в дозировках 1 и 5 г/кг корма (№ 3 и 4), скармливание которых способствовало увеличению водорастворимых белков в 6,0 и 6,6 раз соответственно. Рецептура, отличающаяся высоким содержанием холестерина, практически не приводила к увеличению количества саркоплазматических белков. При увеличении концентрации холестерина в корме количество гексозаминов в тканях трепанга возрастает в 2,7 раз. Увеличение содержания ДНК в корме приводит к увеличению количества гексозаминов в 1,5 раза. Такая тенденция наблюдается и при оценке кормов со смесью БАВ. Сделан вывод о высокой эффективности кормов для трепанга с добавлением указанных БАВ.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Vostroilov, A.V. | Syarova, L.N. | Andrianov, E.A., Voronezh State Agrarian Univ.

Представлены результаты исследований, проводимых в 2016-2017 гг. с целью определения хозяйственно полезных признаков бычков молочных пород при производстве говядины в условиях Приднестровья. Для научно-производственного опыта было сформировано по принципу пар-аналогов 2 группы бычков по 18 гол. в каждой: в контрольную входили чистопородные бычки местной селекции, в опытную – помесные животные (черно-пестрые x голштины). Животные находились в равных условиях содержания и кормления, с рационами кормления, составленными по нормам ВИЖ. Оценка динамики живой массы бычков указывает на превосходство помесей в исследуемых периодах. Во все возрастные периоды помесные бычки превосходили своих сверстников по живой массе: в возрасте 3, 6, 9, 12, 15 и 18 месяцев масса помесных бычков была выше показателей животных контрольной группы соответственно на 14,8; 23,9; 21,4; 38,1; 40,3 и 33,5 кг. К концу периода откорма помесные бычки увеличили свою массу в 12,2 раза, чистопородные животные – в 11,5 раза. Среднесуточный прирост в контрольной группе составил 802,8 г, в опытной – 864,1 г. Результаты проведенных исследований показали, что при высоком уровне кормления помесные животные полностью проявляют свой генетический и биологический потенциал. Животные в группах дают полновесные туши, при этом превосходство помесей по многим показателям связано с их скороспелостью. Оптимальным является срок убоя в 16–18-месячном возрасте при достижении живой массы 440–500 кг, что обеспечивает получение постного и нежного мяса. | Presented are the results of research performed in 2016-2017 with the purpose of identifying economical useful characteristics of bull calves of dairy breeds in beef production under conditions of Transdniestria. In order to fulfill the task of research and production experiment bull calves were divided in two groups by matched pairs. Each group included 18 animals, the control one was composed of purebred bull calves of local selection, experimental one was composed of crossbred animals (Black-and-White x Holstein). Animals were kept under equal housing and feeding conditions, their diet was designed in accordance with lifestock management standards approved by All-Russian Research Institute for Animal Husbandry (VIZh). Evaluation of the dynamics of live weight of bull calves indicated the superiority of crossbred animals in the periods of study. In all age periods, crossbred bull calves surpassed their herdmates in live weight: at the age of 3, 6, 9, 12, 15 and 18 months, the mass of crossbred animals was higher than the indicators of the control group animals by 14.8; 23.9; 21.4; 38.1; 40.3 and 33.5 kg, respectively. By the end of the fattening period, crossbred and purebred bull calves increased their weight by 12.2 and 11.5 times, respectively. The average daily live weight gain of animals in the experimental group (864.1 g) was higher than that in the control group (802.8 g). As experience showed, due to high level of feeding, cross-bred animals fully realized their true genetic and biological potential. Animals in both groups gave full-weight carcass meat. It should be noted that crossbred animals were superior to purebred ones in many characteristics due to their precociousness. The optimal slaughter age is 16–18 months when the bull calves reach the live weight of 440–500 kg, which allows obtaining lean and tender meat.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation