Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства 2019 - Курс на сокращение потерь и порчи продовольствия

Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства 2019 - Курс на сокращение потерь и порчи продовольствия

В новом издании доклада основное внимание уделяется потерям и порче продовольствия, в нем приводятся новые оценки мирового объема продовольствия после сбора урожая вплоть до уровня розничной торговли, но без учета этого показателя. Обращаясь к директивным органам, доклад также предлагает всесторонний анализ критических точек потерь в конкретных цепочках поставок, приводя тем самым примеры соответствующих мер по эффективному сокращению.