AGRIS - 

2016

Bondarovich,N.A.

Исследованы основные тенденции развитии регионального рынка продовольствии, эффективность которого определяется условиями функционировании организаций перерабатывающей и пищевой промышленности с учетом возможностей и выбранной стратегии развитии. Формирование регионального рынка продовольствия предполагает проведение активной и систематической работы по выявлению перспективных видов деятельности и проектов и их государственной поддержке. При этом государственная поддержка должна быть ориентирована в первую очередь на организации, способные использовать ее с максимальной отдачей. Для динамичного развития рынка продовольствия необходимо осуществить ряд мероприятий: повышение технологического уровня производства, внедрение ресурсосберегающих и экологически чистых технологий, переход на международные стандарты, повышение эффективности маркетинговой работы и инновационного менеджмента, рациональное импортозамещение сырьевых ресурсов, снижение себестоимости продукции, использование различных механизмов продвижения продукции на новые рынки сбыта, рост и диверсификации экспорта. | In a course of the research there were studied basic tendencies of development of the regional food market, the effectiveness of which is determined by the terms of functioning of processing and food industry organizations, taking into account possibilities and selected strategy of development. Formation of a regional food market involves an active and systematic work to identify promising activities and projects and their government support. At the same time, state support should be focused primarily on organizations that can use it with maximum efficiency. For the dynamic development of the food market, it is necessary to implement a number of measures: raising the technological level of production, introducing resource-saving and environmentally friendly technologies, moving to international standards, increasing the efficiency of marketing work and innovative management, rational import substitution of raw materials, decreasing production costs, new markets, growth and diversification of exports.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Tereshchenkova,I.A.

Unsolved problem of modern sugar beet production in the Republic of Belarus is improving its economic efficiency, which is determined by many factors. The article clarifies and supplements statements that form the scientific and methodological basis of the impact of agricultural production, including the cost efficiency of sugar beet sub-complex, in which we individually identified indicators of efficiency of production of sugar beet and sugar industry. We have examined theoretical aspects of evaluating the efficiency of functioning of beet sugar production in the current conditions, and organizational and economic factors of their efficiency. The effectiveness of the sugar subcomplex can be determined by a system of indicators. Efficiency should be considered in unity with the whole system of conditions and factors of the development of sugar beet production. It is ensured simultaneously by a high quality of labor, productive material components, and also by their rational combination. The resulting additional economic effect can be considered as a result of the positive influence of factors. However, in the practical activities of organizations, a limited range of indicators is usually used to estimate the economic efficiency of sugar beet production: labor productivity, unit cost of production and level of profitability. | Нерешенной проблемой современного свеклосахарного производства в Республике Беларусь, которая определяется множеством факторов остается повышение его экономической эффективности. Уточнены и дополнены положения, формирующие научно-методическую основу результативности сельскохозяйственного производства, включая экономическую эффективность свеклосахарного подкомплекса, отдельно выделены показатели эффективности производства caxapной свеклы и сахарной промышленности. Рассмотрены теоретические аспекты оценки эффективности функционирования свеклосахарного производства в современных условиях и организационно-экономические факторы эффективности их функционирования. Эффективность функционирования сахарного подкомплекса может определяться системой показателей. Эффективность должна рассматриваться в единстве со всей системой условий и факторов развития свеклосахарного производства. Она обеспечивается одновременно высоким качеством труда, продуктивными вещественными компонентами, а также их рациональным комбинированием. Полученный при этом дополнительный экономический эффект можно рассматривать как результат положительного влияния факторов. Однако в практической деятельности организаций для оценки экономической эффективности производства сахарной свеклы обычно используют ограниченный круг показателей: производительность труда, себестоимость единицы продукции и уровень рентабельности.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Rastorguev,P.V.

Currently, a systematic approach to the quality management of produce is a crucial factor to ensure its competitiveness. The article gives a brief assessment of the effectiveness of application of international systems of produce quality and security management at agro-industrial complex enterprises of Belarus, bases and examines the main conditions for the effective use of modern tools of system management of produce quality in agriculture. In the course of the research the basic conditions for the effective use of tools for the systemic management of the quality of agricultural products were determined. This is the use of levers of system quality management at all levels of quality regulation and safety of agricultural products, the observance of the priority of methods of economic incentives as one of the most effective methods of forming system quality management at the present stage of the AIC development, an informal approach to the formation and fulfillment of the requirements of certified quality management systems at the level of enterprises, continuity and account of experience in the use of quality management tools In the industry in the previous stages of the development of the quality assurance mechanism, taking into account the international experience in the formation of quality management systems and modern lines of quality assurance and product safety in the world market. | В настоящее время системный подход к управлению качеством продукции является одним из решающих факторов обеспечения ее конкурентоспособности. Дана краткая оценка эффективности применения международных систем управления качествам и безопасностью продукции на предприятиях АПК Беларуси, обоснованы и рассмотрены основные условия эффективного использования современных инструментов системного управления качествам продукции в сельском хозяйстве. В ходе исследований определены основополагающие условия эффективного применения инструментов системного управления качеством продукции сельского хозяйства. Это применение рычагов системного управления качеством на всех уровнях регулирования качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, соблюдение приоритета методов экономического стимулирования как одних из наиболее эффективных методов формирования системного управления качеством на современном этапе развития АПК, неформальный подход к формированию и выполнен требований сертифицированных систем менеджмента качества на уровне предприятий, преемственность и учет опыта применения инструментов системного управления качеством в отрасли на предшествующих этапах развития механизма обеспечения качества, учет международного опыта формирования систем менеджмента качества и современных направлений обеспечения качества и безопасности продукции на мировом рынке.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Mirenkov,A.A.

Развитие отраслей агропромышленного комплекса связано с двумя сопряженными целями -обеспечением продовольственной безопасности и доходности собственного производства. На основе метода изучения динамических рядов доказано, что сложилась устойчивая тенденция насыщенности рынка продукцией растениеводства в пределах границ продовольственной безопасности, но достижение экономической устойчивости отраслей, обеспечивающих этот процесс, снижается. Поэтому поиск новых управленческих решений с учетом многообразия рисков и условий неопределенности функционирования многоуровневых систем в агропромышленном комплексе должен учитывать сложившиеся тенденции для поиска средств их поддержания или изменения. | In a course of the research there were studied the state and trends of development of plant growing production in the context of food security. The research was realized in the conditions of the Republic of Belarus. As a result of realized research there were revealed that development of agro-industrial complex branches is connected with two conjugate objectives - food security and profitability’ of their own production. On the basis of the study of time series, there was proven that there was a steady’ trend of market saturation by plant growing produce within the boundaries of food security, but economic sustainability’ of branches, ensuring the process, decreases. Therefore, the search for new management solutions, taking into account the variety of risks and conditions of uncertainty’ of multilevel systems functioning in agro-industrial complex, must take into account current trends to find the funds to maintain them or change.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Lenkova,R.K.

Указаны элементы конкурентocпособности, проведен анализ определения конкурентоспособности товара и отмечена роль инноваций в повышении конкурентоспособности. Агропромышленный комплекс пока не обеспечивает полноценную конкуренцию на продовольственном рынке с производителями из более развитых стран, что свидетельствует о необходимости повышения конкурентоспособности АПК на основе его структурной перестройки. Перед перерабатывающей промышленность Республики Беларусь стоит задача не только обеспечить необходимые объемы производства, но и темпы экономического развития в соответствии с мировыми критериями конкурентоспособности и эффективности, в основе чего находятся оптимизация затрат и окупаемость ресурсов. | In a course of the research there were studied innovation activity of national processing enterprises as a factor of their increased competitive ability. The research was realized in the conditions of the Republic of Belarus. As a result of realized research there were revealed elements of competitive ability, analyzed the definition of competitive ability of goods and marked the role of innovations in increased competitive ability. The agro-industrial complex does not yet provide full-fledged competition in the food market with producers from more developed countries, which indicates the need to increase the competitiveness of the agro-industrial complex on the basis of its structural adjustment. The processing industry of the Republic of Belarus faces the task not only to ensure the necessary production volumes, but also the pace of economic development in accordance with the world criteria of competitiveness and efficiency, based on optimization of costs and recoupment of resources.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Freidin,M.Z. | Astapchik,A.L.

крестьянское (фермерское) хозяйство&#039 | union were determined. | В настоящее время все большее значение в агропромышленном комплексе придается повышению экономической эффективности производства. Показатели экономической эффективности субъектов хозяйствования становятся определяющими в предпринимательской деятельности и трансформации аграрного сектора к требованиям рыночной экономики. Развитие агропромышленного комплекса предполагает поиск рациональной системы его организации от производства продуктов питания до их реализации. Зарубежный опыт показывает, что организационной основой является кооперация субъектов хозяйствования и формирование на ее базе продуктовых систем и комплексов. Изложены основные теоретические подходы к определению понятия &#039 | Nowadays economic efficiency is becoming more and more important in the agricultural sector. Indicators of economic efficiency of business entities are crucial in business and the transformation of the agricultural sector to the requirements of a market economy. Development of agriculture requires a search for a rational system of its organization from the production of food to its sale. Foreign experience shows that such organizational basis is the cooperation of entities and the formation on its base of product systems and complexes. The article describes the main theoretical approaches to the definition of peasant (farmer) economy. The basic advantages of the farms and established the basic causes of farmers&#039 | cooperation on the basis of foreign experience. Particular attention was paid to the reasons of cooperation of (peasant) farms to improve their efficiency and use synergies to increase agricultural output at a constant amount of resources. In this context the creation of the National Farmers Union was proposed. The main tasks of the farmers&#039 | . Описаны основные преимущества фермерских хозяйств. Выявлены основные причины кооперации фермеров на основе зарубежного опыта. Особое внимание уделяется причинам кооперации крестьянских (фермерских) хозяйств: для повышения их эффективности, а также использования синергетического эффекта для увеличения объема сельскохозяйственной продукции при неизменном количестве ресурсов, а также в данном контексте предлагается создание Республиканского союза фермеров. Определены основные задачи, стоящие перед союзом фермеров.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Ganush,G.I. | Goncharova,A.A.

In most developed countries, sustainable development of AIC economy is characterized by the transition to an innovative development model, which is based on system integration of scientific and technical sphere of agro-industrial sector with actual production and enhances production efficiency due to technical and technological, organizational and managerial renovation activities in the agricultural sector. Scientific and technical achievements and innovations provide more than 80% of growth in gross domestic product (GDP) of these countries. One of the most important global trends in the development of the sphere of agricultural production is a constant focus on scientific, technical, organizational and management innovation and innovation introduction. An important state task is the need to transfer the Belarusian economy to an innovative path of development. The priority for this task are measures for the creation of innovative and investment infrastructure. The world experience of financing of scientific innovation in the agricultural sector was analyzed. The main features of the use of scientific research in foreign countries, which are presented as specific patterns of innovation performance, were systematized. The features of the use of scientific research in the Republic of Belarus and also developed a number of proposals for improving the innovation processes in the Republic of Belarus were determined. | В большинстве развитых стран мира устойчивое развитие экономики АПК характеризуется переходом к инновационной модели развития, которая на основе системной интеграции научно-технической сферы отрасли с собственно агро-промышленным производством обеспечивает повышение эффективности производства за счет технико-технологического и организационно-управленческого обновления деятельности в агропромышленном комплексе. Научно- технические достижения и инновации обеспечивают более 80% прироста валового внутреннего продукта (ВВП) этих стран. Одной из важнейших мировых тенденций развития сферы сельскохозяйственного производства является постоянная ориентация на научно-технические и организационно-управленческие новшества и процесс внедрения инноваций. Важной общегосударственной задачей является необходимость перевода белорусской экономики на инновационный путь раз вития. Первоочередными для решения этой задачи являются мероприятия по созданию инновационной и инвестиционной инфраструктуры. Приведен анализ мирового опыта финансирования научно-инновационной деятельности в агропромышленном комплексе. Систематизированы основные характерные особенности использования научных разработок в зарубежных странах, которые представлены в качестве определенных закономерностей эффективности инновационной деятельности. Определены особенности использования научных разработок в Республике Беларусь. А также разработан ряд предложений по совершенствованию инновационных процессов в Республике Беларусь.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Sheliuto,B.V. | Nesterenko,T.K. | Zaitseva,M.M. | Shchedrina,V.A. | Shlapunov,V.N. | Karpei,O.N.

Главным направлением в развитии сельского хозяйства республики остается дальнейшая его интенсификация, активное и повсеместное внедрение адаптированных ресурсосберегающих технологий, повышение эффективности производства животноводства. Хотя объемы производства и реализации животноводческой продукции постоянно растут, но в отрасли остается достаточно нерешенных проблем, одной из которых является несовершенство кормовой базы, которая пока не удовлетворяет потребности животноводства, не полностью отвечает физиологическим требованиям животных по составу и качеству. И здесь важной проблемой остается дефицит растительного белка и низкая продуктивность кормовых угодий. Для этого потребуется привлечение и интродукция в производство более продуктивных видов растений, посевы которых обеспечивали бы максимальное использование ФАР (фотосинтетическая активная радиация) и почвенных ресурсов. Проведенные в БГСХА исследования (2012-2014 гг.) по изучению способов посева и посадки растений показали, что за три года жизни наблюдалось ежегодное нарастание урожая сильфии пронзеннолистной: от 4.6 т/га в 2012 г. при посеве 35 тыс. шт./га до 62.0 т/га в 2014 г. при посадке такой же густотой черенков и от 8.1 т/га до 71.5 т/га соответственно при размещении 70 тыс. растений на 1 га. У сильфии, как у многих долголетних видов, в первые годы жизни не наблюдается высокой урожайности. | The main focus in the development of agriculture in the Republic of Belarus remains its further intensification, active and widespread introduction of adapted resource-saving technologies, improving the efficiency of livestock production. Although the volume of production and sales of animal products is constantly growing, but in the industry there remain quite a lot of unresolved problems, one of which is inadequate fodder, which has not yet satisfied the needs of animal husbandry, does not fully meet the physiological requirements of animals in composition and quality. And here the shortage of vegetable protein and low productivity of forage land is still an important problem. This will require involvement and introduction into production of more productive plants, the crops of which would ensure the maximum utilization of PAR (photosynthetically active radiation) and soil resources. Research conducted in BSAA (2012-2014) into the ways of sowing and planting has shown that over three years of life they observed annual increase in the yield of sylphs perfoliate: from 4.6 t/ha in 2012, with the planting of 35 thousand units / ha, to 62.0 t/ha in 2014 with the same density of grafts planting, and from 8.1 t/ha to 71.5 t/ha, respectively, with planting 70 thousand plants per 1 ha. In sylphs, like in many perennial species, in the first years of life they do not observe high yields.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Shundalov,B.M.

Свиноводство в Беларуси -традиционная сельскохозяйственная отрасль, которая по своей значимости занимает одно из ведущих мест в работе многих организаций АПК. Высокий уровень развития свиноводства опирается на разветвленную сеть свинокомплексов, где преобладает механизированный и автоматизированный труд непосредственных работников. Продукция выращивания свиней проходит массовую заготовительную стадию и сложный процесс переработки на мясокомбинатах и в цехах некоторых агрокомбинатов. В статье отмечается, что результаты работы свиноводческой отрасли республики за последние годы в значительной мере снизились и на этой основе существенно упал уровень рентабельности свиноводства в сельскохозяйственных организациях страны. Основная часть статьи посвящена углубленному изучению работы свиноводческой отрасли на примере крупного свинокомплекса, функционирующего в СПК ‘Овсянка’ Горецкого района. Обращено внимание на некоторые исторические моменты создания комплекса, положительные стороны и недостатки его работы за период 2012-2014 гг. | Pig-breeding in Belarus is a traditional agricultural branch, which takes one of the leading places in the work of many AIC organizations. The high level of development of pig-breeding is based on an extensive network of pig farms with high level of mechanized and automated labor of full-time staff. Pig produce is procured on a large scale and undergoes a complex process of processing at meat processing plants and in shops of some agro-complexes. It was noted that results of operation of pig-breeding branch of the country in recent years have largely fallen down, and due to this the level of profitability of pig farming in agricultural organizations of the country significantly dropped. The main part of the article is devoted to an in-depth study of the work of pig industry on an example of a large pig farm, functioning in the farm ‘Ovsianka’ in Gorki district. It was paid attention to some historical moments of the creation of the complex, the advantages and disadvantages of its work for the period 2012–2014.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Mozol,A.V. | Konysheva,Yu.O. | Svistun,V.A.

In modern world agricultural market dictates strict requirements for the production of high-quality competitive agricultural products, so resourcesaving and environmentally friendly agricultural technologies used for these purposes are particularly important. The conducted researches give the bases to draw conclusions, that condition of managing in an agrarian complex demand constant adequate reaction to external and internal influences. In this connection, the need to search for new modern technologies and methods for organizing production, ways to combat unfavorable factors is increasing. With the use of non-traditional soil cultivation, the degree of soil protection from water and wind erosion is improved by improving its structure, retaining the action of crop residues in the aisles, eliminating the formation of too shallow soil on the surface of fields, ensuring sufficient moisture availability and access of plants to groundwater due to soil capillarity. The different characteristics of the land areas of the Republic of Belarus create objective prerequisites for the introduction of Strip-Till technology, which helps to prevent soil erosion, preserve moisture in the soil and significantly reduce costs. With the use of Strip-Till technology, current production costs can be reduced up to 3 times compared to traditional tillage by reducing the number of agrotechnical measures carried out, as well as reducing capital costs by using less powerful soil treatment equipment. | В современном мире аграрный рынок диктует жесткие требования к производству высококачественной конкурентоспобной сельскохозяйственной продукции, поэтому ресурсосберегающие и экологически безопасные агротехнологии, используемые для этих целей, приобретают особое значение. Проведенные исследования дают основания сделать выводы, что условия хозяйствования в аграрном комплексе требуют постоянного адекватного реагирования на внешние и внутренние воздействия. В этой связи повышается необходимость поиска новых современных технологии и методов организации производства, способов борьбы с неблагоприятными факторами. При применении нетрадиционной обработки почвы повышается степень защиты почвы от водной и ветровой эрозии за счет улучшения ее структуры, удерживающих действии пожнивных остатков в междурядьях ликвидации образования слишком мелкого слоя почвы на поверхности полей, обеспечивается достаточная влагообеспеченность и доступ растений к грунтовым водам за счет соблюдения капиллярности почвы. Различные по своему составу характеристики земельных угодий Республики Беларусь создают объективные предпосылки для внедрения технологии Strip-Till, которая способствуют предотвращению эрозийного процесса почвы, сохранению влаги в почве и позволяет значительно сократить затраты. При использовании технологии Strip-Till текущие производственные затраты возможно уменьшить до 3-х раз по сравнению с традиционной обработкой почв за счет уменьшения количества проводимых агротехнических мероприятии, а также снизить капитальные затраты посредством использования менее мощной техники для обработки почв.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus