ФАО прогнозирует более стабильные продовольственные рынки, снижение волатильности цен

Индекс цен ФАО немного вырос в октябре в результате повышения цен на сахар

7 ноября 2013, Рим - Рынки продовольственных товаров станут более стабильными и менее волатильными по сравнению с последними несколькими годами, благодаря улучшению поставок и восстановлению мировых запасов зерна, говорится в опубликованном сегодня докладе ФАО «Продовольственный прогноз».

«Цены на основные группы продовольственных товаров снизились за последние несколько месяцев. Это связано с увеличением производства и прогнозируемых крупных излишков в текущем сезоне, а также расширением экспортных возможностей и повышением запасов», - сказал Дэвид Халлам, директор Отдела торговли и рынков.

Резкое увеличение производства зерновых в 2013 году произошло за счет восстановления урожаев кукурузы в США и рекордных урожаев пшеницы в странах СНГ. Мировое производство риса по прогнозам должно немного вырасти в 2013 г.

Запасы зерна

Мировые запасы зерна, на конец 2014 года прогнозируются на уровне 13% до 564 миллионов тонн, запасы одного только фуражного зерна вырастут на 30%, главным образом, в США. Прогнозируется рост запасов пшеницы и риса на 7% и 3% соответственно.

Увеличение мировых запасов зерна приведет к тому, что соотношение запасов к потреблению достигнет 23%, что гораздо выше исторического минимума, составившего 18,4% в 2007-2008 гг.

В 2013 г. мировой импорт продовольствия должен снизится на 3% до 1,15 триллионов долл. США, при этом импортные затраты на зерно, сахар, растительные масла и тропические напитки будут сократятся, а на молочную, мясную и рыбную продукцию останутся неизменными, говорится в новом докладе ФАО.

Цены на продовольствие несколько выросли

В октябре 2013 года Индекс продовольственных цен ФАО составил 205,8 пункта, что на 2,7 пункта или 1,3% выше сентябрьского показателя, но на 11 пунктов или 5,3% ниже показателя октября 2012 года. Небольшой рост был вызван, главным образом, резким скачком цен на сахар, хотя цены на другие сырьевые товары тоже выросли.

В данном выпуске Индекса продовольственных цен ФАО за ноябрь 2013 года вводится ряд изменений в методике расчета, включая изменения в составе товаров. Внесенные изменения сильно не повлияли на значения рядов. Пересмотренный индекс был также рассчитан ретроспективно до 1961 г. Более подробная информация содержится в соответствующей главе «Продовольственного прогноза».

Прогноз по другим продовольственным товарам:

Маниока - Производство маниоки в мире будет расти пятый год подряд. Объем производства достигнет 256 миллионов тонн в 2013 г. Рост производства связан с повышением спроса в Африке и повышением использования маниоки в промышленном производства в Восточной и Юго-Восточной Азии, особенно для производства этанола и крахмала.

Сахар - Мировое производство сахара должно вырасти незначительно в 2013-2014 гг. Рост производства будет ограничен в Бразилии, крупнейшем производителе и экспортере сахара, где неблагоприятные погодные условия привели к задержкам с уборкой урожая. Мировое потребление сахара увеличится на 2% в 2013-2014 гг.

Масличные культуры - Прогнозируется повышение до рекордной отметки мирового производства масличных культур в 2013-2014 гг., что во многом обусловлено рекордными урожаями соевых бобов в Южной Америке. Мировое производство масличных культур должно удовлетворить мировой спрос уже второй год подряд.

Мясо - Мировое производство мясной продукции, согласно прогнозам, увеличится на 1,4% в 2013 г. Цены остаются на рекордно низких уровнях, начиная с 2011 г. Не ожидается какого-либо заметного снижения цен, несмотря на снижение затрат на корма.

Молочные продукты - Мировое производство молока в 2013 г. по прогнозам вырастет на 1,9%. Большая часть этого прироста придется на Азию и Латинскую Америку и страны Карибского бассейна, в других регионах рост будет незначительным. Мировые цены на молочные продукты снизились по сравнению с рекордной отметкой в апреле, но все еще остаются на высоком уровне.

Рыбная продукция - Аквакультура продолжает оставаться главным поставщиком рыбной продукции, оказывая давление на цены в сторону их погнижения. Потребление рыбной продукции на душу населения продолжает расти.