AGRIS - 

2023

A. I. Sakhanchuk | M. G. Kallaur | E. G. Kot | A. A. Nevar | А. И. Саханчук | М. Г. Каллаур | Е. Г. Кот | А. А. Невар

Holstein cows are characterized by high milk yields and, in this regard, their need for organic and mineral components is higher than in animals of Belarusian Blackand-White breed. Mineral and vitamin supplements, or premixes, are introduced into their diets to make up for deficiencies of essential elements. The paper contains the results of zootechnical and economic assessment of the effect of moderately increased levels of minerals (from 10 to 50%) in the diets of Holstein cows of the Belarusian selection in the 2nd and 3rd third of lactation on productivity and milk quality, as well as on homeostasis, organic matter digestibility and nitrogen utilization in the animal body. The positive effect of moderately increased requirements for the above nutritional components in the animal diets with a predominance of bulky feed in relation to concentrates has been established. | Коровы голштинской породы отличаются высокими надоями молока и, в связи с этим, их потребность в органических и минеральных компонентах выше, чем у животных белорусской чёрно-пёстрой породы. Для восполнения дефицита необходимых элементов в их рацион вводятся минеральные и витаминные добавки, или премиксы. В статье приводятся результаты оценки зоотехнической и экономической эффективности применения умеренно повышенных норм потребности в минеральных веществах (от 10 до 50 %) в рационах коров голштинской породы белорусской селекции во 2-ю и 3-ю треть лактации на продуктивность и качество молока, а также на гомеостаз, переваримость органического вещества и использование азота в организме животных. Установлено положительное влияние умеренно повышенных норм потребности вышеуказанных компонентов питательности в рационах животных с преобладанием в них объёмистых кормов по отношению к концентратам.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2023

E. M. Smotrenko | D. I. Bobryk | Е. М. Смотренко | Д. И. Бобрик

The conducted studies confirmed that udder teat contrast mammography is a screening tool for determining the morphological features of the structural and spatial organization of the capacitive system of the udder teats of highly productive cows and can be considered a precise source of information about the state of the udder and teat canal. | Проведенные исследования подтвердили, что контрастная маммография сосков вымени является скрининговым инструментом при определении морфологических особенностей структурно-пространственной организации емкостной системы сосков вымени высокопродуктивных коров и может считаться прецизионным источником информации о состоянии вымени и соскового канала.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

T. Polishchuk | V. Bondarenko | Т. В. Полищук | В. В. Бондаренко

Studies have shown that the correlation between milk productivity indicators fluctuates widely due to breed differences as well as external conditions (feeding, keeping, care). This analysis makes it possible to objectively determine the breed characteristics of productivity development and their variability. The existence of a positive correlation between these characteristics and milk yield will make it possible to ensure an effective breeding through the selection of animals by their productivity indicators.The high and direct correlation was determined between lactation duration and milk yield, while the average and direct correlation was between lactation duration, milk fat content and milk protein content. The inverse and low correlation was determined between milk fat content, while the direct and low correlation was between milk protein content, indicating the impact of other factors, such as heredity, level of feeding and the diet composition, on these characteristics. | После проведения исследований нами было установлено, что показатели молочной продуктивности зависят как от влияния породных особенностей, так и от внешних условий (кормление, содержание, уход). Анализ дает нам возможность объективно определить породные особенности развития показателей продуктивности, таких как среднесуточный удой и удой за лактацию, а их изменчивость – на существование корреляционной связи между ними, что позволит обеспечить эффективную селекцию путем отбора животных по показателям производительности. Установлена сильная изменчивость показателя среднесуточного удоя коров и показателя удоя за лактацию, средняя изменчивость - количества жира, слабая изменчивость - количества молочного белка в зависимости от номера лактации, что свидетельствует о влиянии на эти признаки других факторов, таких как содержание, уровень кормления и состав рациона.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

N. L. Furs | A. M. Sintserova | K. L. Medvedeva | Н. Л. Фурс | А. М. Синцерова | К. Л. Медведева

Various factors influence the milk productivity of cows. The article presents the results of studies conducted in the APB “Zaozerie” of JSC “Vitebsk Meat Processing Plant” on 326 cows with completed lactation. In the course of scientific and economic experiment, it was found that the highest milk yield of 8417 kg was obtained from the cows of the 3rd lactation, with a significant increase in milk fat to the level of 316.4 kg. Gain in the live weight of cows in the herd to 651-700 kg contributes to a significant increase in their milk productivity to the level of 8430 kg of milk with a milk fat yield of 312.1 kg. The highest milk yield was obtained from cows with a dry period of 51-70 days - 9415 kg of milk (p≤0.001) with a milk fat yield of 358.7 kg and with a service period of 61-90 days - 7675 kg of milk with a milk fat yield of 285.5 kg (p≤0.001). | На молочную продуктивность коров оказывают влияние различные факторы. В статье представлены результаты исследований, проведённых в СПФ«Заозерье» ОАО «Витебский мясокомбинат» на 326 головах с законченной лактацией. В ходе проведения научно-хозяйственного опыта установлено, что от коров 3-й лактации получен наибольший удой 8417 кг молока, также у нихотмечено достоверное увеличение количества молочного жира до уровня 316,4 кг. Увеличение живой массы коров в стаде до 651-700 кг способствует достоверному повышению их молочной продуктивности до уровня 8430 кг молока с выходом молочного жира 312,1 кг. Самый высокий удой получен от коров с продолжительностью сухостойного периода 51-70 дней - 9415 кг молока (р≤0,001) с выходом молочного жира 358,7 кг и с продолжительностью сервис-периода 61-90 дней - 7675 кг молока с выходом молочного жира 285,5 кг (р≤0,001).

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

V. A. Kosov | В. А. Косов

As a result of the studies it was determined that milk production ranges from 4971 kg to 6181 kg of milk per lactation, fat level - at the level of 3,7-4,0 %. With increasing age there is an increase in milk yield of cows in the second and third lactation. The average duration of use of cows of red dairy breed at a farm is 4-5 lactations. The best lifetime milk performance was observed in cows that belong to the factory line Banko in 5,33 lactation - 24678, 9 kg and 948,9 kg of butterfat. Minimum gross milk yield observed in cows of factory line Valiant (17350 kg of milk with butterfat content of 3,715 %) at the duration of the use of 4,25 lactations. | В результате исследований было установлено, что молочная продуктивность находится в пределах от 4971 кг до 6181 кг молока за лактацию, уровень жира - на уровне 3,7-4,0 %. С увеличением возраста у коров отмечается повышение надоя за вторую и третью лактации. Средняя продолжительность использования коров красной молочной породы в хозяйстве составляет 4-5 лактаций. Наилучшая пожизненная молочная продуктивность отмечена у коров, которые принадлежат к заводской линии Банко за 5,33 лактации - 24678, 9 кг и 948,9 кг молочного жира. Наименьший валовой надой отмечается у коров заводской линии Валианта (17350 кг молока с содержанием молочного жира3,715%) при длительности использования 4,25 лактаций.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

E. F. Tkach | U. N. Sotnichenko | Е. Ф. Ткач | Ю. Н. Сотниченко

The article contains results of milk production ability and adaptive ability of highly productive cows of Holstein and Ukrainian black-motley breeds during the first three lactations under conditions of outdoor management and milking at plant “Parallel”. Animals of both breeds adapted to intensive technology of management during the entire period of productive use. Cows of Ukrainian black-motley dairy breed under the given conditions differed with less losses of milk and higher index of adaptation. | В статье изложены результаты исследования адаптационной способности высокопродуктивных коров голштинской и украинской чёрно-пёстрой молочной пород в течение трёх лактаций при беспривязном содержании и доении на установке «Параллель». Животные обеих пород приспосабливались к интенсивной технологии содержания на протяжении всего продуктивного использования. Коровы украинской чёрно-пёстрой молочной породы в данных условиях отличались меньшими потерями молока и высшим индексом адаптации.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

T. L. Golubenko | Е. P. Razanova | Т. Л. Голубенко | Е. П. Разанова

The main task in dairy cattle breeding is to obtain a sufficient amount of quality milk, which meets requirements if population for milk and dairy products. The aim of the research was to substantiate possibility of increasing the cow milk productivity and improving milk quality through control of the microbiological and technological parameters of milk. According to the research results, it has been determined that the longest lactation of cows in spring and summer calving periods made 105 and 103 days, respectively, pf cows of group 4 - 98 days, which led to increase in their lactation period to 318-322 days. In the first three months of lactation, the largest part of milk yield was shown by the summer calving cows (34.5% of the total milk yield), in the period from 4 to 6 months - by the autumn calving cows (38.1%) and in the period from 7 to 10 months of lactation - by the autumn calving cows as well (33.6%). Cows of the fourth group had the highest butterfat content (4.38%), in the first it was lower by 0.2, in the second - by 0.16 and the third - by 0.1%. The highest protein content in milk was found in cows of summer calving - 3.37%, spring - lower by 0.07%, winter - by 0.05% and autumn - by 0.11%. The milk density was in the range of 1.027-1.028 g/cm3, acidity 16.70-17.93 °T, mass fraction of fat 4.18-4.38%, protein - 3.26-3.37%. | Основная задача при разведении молочного скота - получение достаточного количества молока хорошего качества, что удовлетворяет потребности населения в молоке и молочных продуктах. Цель исследования заключалась в обосновании возможности повышении молочной продуктивности коров и улучшения качества молока путем контроля микробиологических и технологических показателей молока. По результатам исследований установлено, что самая длительная лактация у коров весеннего и летнего периодов отелов, соответственно 105 и 103 дней, у коров 4 группы - 98 дней, что привело к увеличению периода лактации у них до 318 - 322 дней. За первые три месяца лактации наибольшая доля удоя у коров летнего отела (34,5% от общего удоя), в период с 4 по 6 месяца - осеннего отела (38,1%) и в период с 7 до 10 месяца лактации - также осеннего отела (33,6%). Самую высокую жирномолочность имели коровы четвертой группы (4,38%), в первой - на 0,2, второй - на 0,16 и третий - на 0,1% меньше. Наибольшее содержание белка в молоке было у коров летнего отела - 3,37%, весеннего - меньше на 0,07%, зимнего - на 0,05% и осеннего - на 0,11%. Плотность молока находилась в пределах 1,027-1,028 г/см3, кислотность 16,70-17,93°Т, массовая доля жира 4,18-4,38%, белка 3,26-3,37%.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

I. N. Koronets | И. Н. Коронец

The intensive housing of heifers at the range of 700-800 g stimulated their maturing rate and lower the age of productive insemination to 12-14 months and 320- 340 kg of live weight. Milk production during first three months of lactation had no dependence of insemination age of heifers at the range of 12-31 months. The tendency of superiority by milk yield and milk fat with the age of fist insemination of 14-19 months and live weight of 330-400 kg has been established. | Интенсивное выращивание тёлок чёрно-пёстрой породы на уровне 700-800 г позволяет повысить их скороспелость и снизить возраст плодотворного осеменения до 12-14 мес. при живой массе 320-340 кг. Молочная продуктивность коров за первые три лактации существенно не отличалась в зависимости от возраста осеменения тёлок в пределах 12-31 мес. Установлена тенденция превосходства коров по сумме за три лактации по удою и молочному жиру, по которым возраст первого плодотворного осеменения составил 14-19 мес. при живой массе 330-400 кг.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

M. V. Baranovsky | O. A. Kazheko | A. S. Kurak | D. V. Shlyahtitsev | М. В. Барановский | О. А. Кажеко | А. С. Курак | Д. В. Шляхтицев

At the dairy complex "Gniezno" of Volkovysk district in Grodno region, located in the area of OJSC “Bellakt” and being one of suppliers of raw materials for the production of child foods, studies on the chemical composition and technological properties of cows milk of control herd, depending on health status, age and stage of lactation were carried out. The results of the research were the development of evidence-based principles to the formation of types of dairy cattle herds, aimed at getting milk good for production child food. | А молочно-товарном комплексе РСУП «Гнезно» Волковысского района Гродненской области, расположенном в зоне предприятия ОАО «БЕЛЛАКТ» и являющимся одним из поставщиков сырья для производства продуктов детского питания, проведены исследования по изучению химического состава и технологических свойств молока коров подконтрольного стада в зависимости от состояния здоровья, возраста и стадии лактации. Результаты исследований послужили разработке научно-обоснованных принципов к формированию дойных стад коров, ориентированных на получение молока, пригодного для изготовления продуктов детского питания.Ключевые слова: коровы, молоко, детское питание, лактация, возраст, жир, белок,лактоза.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

V. S. Strizheniuk | S. А. Sidashova | О. I. Stadnitskaya | В. С. Стриженюк | С. А. Сидашова | О. И. Стадницкая

During a four-year research and production study of livestock (n=199) of the new Ukrainian red dairy breed, it has been determined that use of experimental immunostimulating tissue preparation containing projective antigens against infectious diseases of this herd significantly reduced the period of heifers growing, namely: in control, the first calving was obtained at 31.75 months, in the experiment - at 26.51 months. (+19.77 %, P | В течение четырёхлетнего научно-производственного исследования на поголовье (n=199) новой украинской красной молочной породы установлено, что применение экспериментального иммуностимулирующего тканевого препарата, содержащего проективные антигены против инфекционных заболеваний данного стада, существенно сократило длительность выращивания тёлок, а именно: в контроле первый отёл получен в 31,75 месяцев, в опыте - в 26,51 мес. (+19,77 %, P

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus