AGRIS - 

2015

Suprun, I.I. | Ushakova, Ya.V. | Tokmakov, S.V., North-Caucasian Zonal Research and Development Inst. of Horticulture and Viticulture, Krasnodar

12 microsatellite loci polymorphism was estimated for 31 apple cultivars from SKZNIISiV genetic resources collection. These cultivars have been bred in North Caucasian Regional Research Institute of Horticulture and Viticulture (SKZNIISiV) and All-Russian Research Institute of Fruit Crop Breeding (VNIISPK). SSR-markers CH01f03b, CH01h01, CH01h10, CH02c06, CH02d08, CH04e05, CH05f06, CH01f02, CH02c11, Hi02c07, CH02c09, and CH03d07 were used in study. It was detected from 5 to 10 alleles per locus, in average 7.75. Total of 93 alleles were detected. All apple cultivars showed individual, distinct SSR-profiles. SSR-loci polymorphism in studied apple cultivars set (CS) is relatively high. Expected (He) and observed (Ho) heterozygosity varied within ranges of 0.548-0.897 and 0.602-0.827 for Ho and He, respectively. Average values are Ho=0.786 and He=0.755. PIC value ranged from 0.571 to 0.806, and 9 loci showed PIC value higher than 0.712 (up to 0.806). UPGMA-analysis results are consistent with CS genetic heterogeneity level. Five clusters were determined. Distribution of cultivars into clusters is consistent with their genealogy. For example, Svezhest' cultivar (a distinct cluster № 1), as well as cultivars Imrus and Zimnee utro (cluster № 5) are originated from the cultivars, which are not presented as the parental forms of any studied cultivars. Cultivars of VNIISPK breeding (Solnishko, Stroevskoe, Yubilei Moskvy, Afrodita and Start) form distinct cluster № 3, and have one common parental cultivar. The structure of dendrite obtained as a results of SSR-analysis may be due to large number of unique alleles studied in genotypes that in turn is due to the high genetic diversity within the CS. Incorporation of cultivars with the same genealogy in the same clusters confirms the high genetic similarity within groups of such varieties. Results of the study can be used for confirmation of genealogy of apple cultivars and hybrids, as well as for varieties identification. | Оценен полиморфизм 12 микросателлитных локусов в выборке из 31 сорта яблони селекции Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (СКЗНИИСиВ, г. Краснодар) и Всероссийского НИИ селекции плодовых культур (ВНИИСПК, г. Орел) из коллекции генетических ресурсов СКЗНИИСиВ. Использовали следующие SSR-маркеры: CH01f03b, CH01h01, CH01h10, H02c06, CH02d08, CH04e05, CH05f06, CH01f02, CH02c11, Hi02c07, CH02c09 и CH03d07. Выявленный уровень полиморфизма составил от 5 до 10 при среднем 7,75 аллелей на локус (наибольший - по CH02c11, наименьший - по CH01f03b). Всего идентифицировали 93 аллеля. Все сорта изученной выборки (ИВ) обладали уникальным набором аллелей. ИВ характеризуется высоким уровнем полиморфизма SSR-локусов. Величины ожидаемой (He) и наблюдаемой (Ho) гетерозиготности варьировали в пределах 0,548-0,897 (Ho) и 0,602-0,827 (He) при средних Ho = 0,786 и He = 0,755. Значение PIC (polymorphism information content) - 0,571 до 0,806. По 9 локусам из 12 изученных этот показатель изменялся от 0,712 до 0,806. Результаты UPGMA-анализа согласуются с данными по генетической разнородности сортов из ИВ. На дендрограмме выделяется 5 кластеров, отражающих генеалогию сортов. Сорт Свежесть (кластер №1) и сорта Имрус и Зимнее утро (кластер №5), происходят от сортов, не представленных в родительских формах ни у одного из остальных сортов в ИВ. Сорта Солнышко, Строевское, Юбилей Москвы, Афродита и Старт селекции ВНИИСПК (кластер №3), имеют одну общую родительскую форму. Cложная структура полученного по результатам SSR-анализа дендрита может быть следствием большого числа уникальных аллелей у изучаемых генотипов, что обусловлено высоким уровнем генетического разнообразия внутри ИВ. Факт объединения сортов с одинаковой генеалогией в одни кластеры подтверждает значительное генетическое сходство внутри групп таких сортов. Данные SSR-генотипирования могут быть использованы для подтверждения генеалогии сортов и гибридов, а также при сортовой идентификации.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Nevolina, K.N., Perm Research and Development Inst. of Agriculture, Perm Krai

Изучали параметры адаптивной способности и стабильности новой и нетрадиционной для Предуралья зерновой культуры – озимой тритикале в сравнении с озимой рожью и озимой пшеницей. Опыты проводили в 2012-2014 гг. в Пермском крае. Почва опытного участка – окультуренная дерново-подзолистая тяжелосуглинистая. Предшественник – чистый пар. Факторами являлись дозы минеральных удобрений (без удобрений, фон P60K60, фон + N30, фон + N30+30 фон + N30+60) и культура. Определяли следующие показатели: среднее квадратичное отклонение, коэффициент линейной регрессии, коэффициент вариации, которые характеризуют способность культур отзываться на улучшение условий выращивания повышением урожайности. Подразумевалось, что коэффициент линейной регрессии характеризует адаптивную способность культуры, а среднее квадратичное отклонение от линии регрессии - стабильность сорта в различных условиях среды. Предложенные параметры адаптивности и стабильности дают возможность предвидеть поведение культуры в производственных условиях. Средняя урожайность озимой тритикале составила 4,85 т/га, озимой пшеницы – 4,29 т/га, озимой ржи – 3,85 т/га. Оптимальные дозы удобрений, обеспечивающие получение не менее 4 т/га озимых пшеницы и ржи и не менее 5 т/га тритикале - N30+30 P60K60. По адаптивной способности и стабильности урожайности тритикале не уступала ржи и превосходила пшеницу. В производственных условиях рекомендуется включать в севооборот все упомянутые культуры. | The parameters of adaptive capacity and stability of a new for Preduralie grain culture — winter triticale, - were studied in comparison with winter rye and winter wheat. Experiments were conducted in 2012-2014 in Perm region. The soil of an experimental site was cultivated sod-podzolic heavy loam one. Black fallow was the predecessor. Rates of mineral fertilizers (without fertilizers, P60K60 background, background + N30, background + N30+30 background + N30+60) and crop were the factors. The following indexes were determined: standard deviation, coefficient of linear regression, coefficient of variation, which show culture capacity to answer to improvement of growing conditions by increase of crop yield. Proposed parameters of adaptabilty and stability give opportunity to foresee response of the crop to production conditions. Average yield of winter triticale was 4.85 t/ha, winter wheat — 4.29 t/ha, winter rye — 3.85 t/ha. The optimum doses of fertilizers, providing not less than 4 t/hectare of winter wheat and rye and not less than 5 t/hectare of triticale, are N30+30 P60K60. Triticale didn't concede rye and surpassed wheat by adaptability and stability of productivity. It is recommended to include all mentioned cultures in a crop rotation under production conditions.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Polonskij, V.I., Krasnoyarsk State Agrarian Univ.

Results are given from a research into relationship between the magnitude of chaff of oats grain and relative water absorption in different samples of oats grown in the three geographical areas of the Krasnoyarsk Territory. There were used the spring chaffy and naked oats (Avena sativa L.) grown on a fallow predecessor in 2013. There were analyzed changes of the water absorption rates with grain for the first 10 min. For this purpose a weighing batch of 50 g of dry grains of each sample, placed into a vessel with water of room temperature and withy the interval of 1 min the grain was removed from the vessel, sponged with filter paper and weighed. Then the hoodness was determined according to the standard by using batches of about 10 g. The temporal dynamics of water absorption by chaffy and naked oat forms was investigated. A strong positive relationship between the physical parameters of grain for its soaking time of 5 min was experimentally proved. It has been found that a location of oat growing does not influence the indices of chaff of oats grain and relative water absorption. There is shown a weak variation between values of the dimensionless coefficient (chaff-water absorption ratio) both across samples and the locations of investigation. The oat samples were divided into 2 contrasting groups as to the chaff index, which differed significantly from each other in not only chaff but also relative water absorption by grain for 5 minutes. It is proposed to use the criterion of relative water absorption by grain for determining technological properties of oats. | Представлены результаты изучения зависимости между величиной пленчатости зерна и относительным поглощением им воды разных образцов овса, выращенных в трех географических пунктах Красноярского края. В работе использован яровой пленчатый и голозерный овес (Avena sativa L.), выращенный по паровому предшественнику в 2013 г. Исследована временная динамика поглощения воды пленчатыми и голозерными формами овса. Анализировали изменения темпов поглощения воды зерном в течение первых 10 мин, для чего брали навеску сухих зерен каждого образца по 50 г, помещали в сосуд с водой комнатной температуры и с интервалом 1 мин извлекали из сосуда зерно, промакали фильтровальной бумагой и взвешивали. Затем определяли пленчатость по стандарту, используя навески 5 г, а также измеряли поглощение воды зерном за первые минуты намачивания, используя навески около 10 г. Экспериментально доказана сильная положительная связь между физическими параметрами зерна для времени его замачивания, равного 5 мин. Выявлено отсутствие влияния пункта выращивания овса на показатели пленчатости овса и поглощения воды зерном. Показано слабое варьирование значения безразмерного коэффициента (отношение пленчатости зерна к относительному поглощению им воды) как по образцам, так и по пунктам исследования. Выполнено разделение образцов овса по показателю пленчатости зерна на 2 контрастные группы, которые достоверно различались между собой не только по данному показателю, но и значению относительного поглощения воды зерном за 5 мин. Предложено использование критерия относительного поглощения воды зерном для определения технологических качеств овса.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Delyan, A.S. | Myshkina, M.S. | Fedoseeva, N.A., Russian State Agrarian Correspondence Univ., Moscow Region

Анализируются репродуктивные показатели и характер лактационной деятельности высокопродуктивных коров черно-пестрой породы разной степени кровности по улучшающей голштинской породе. Изучены продолжительность сервис - и сухостойного периодов, индекс осеменения, продолжительность лактационного периода, удой за всю лактацию, 305 дней лактации и за первые 100 дней лактации, коэффициент устойчивости лактации. Исследования проведены по материалам первичного зоотехнического учета одного из хозяйств Московской области. Установлено, что с увеличением молочной продуктивности коров репродуктивные показатели снижаются. У коров с удоем до 7000 кг (в среднем 6197 кг) продолжительность сервис периода составила 112 дней, индекс осеменения 1,68. У коров с удоем более 7000 кг (в среднем 7575 кг) эти показатели равны 151 день и 1,73 соответственно. С ростом кровности по голштинской породе наблюдается ухудшение воспроизводительных качеств коров. Выявлены определенные различия в репродуктивных показателях коров разных линий. Лучшие показатели имели коровы линий Монтвик Чифтейн. Продолжительность сервис-периода составила 109 дней, индекс осеменения – 1,64. Коровы разного генотипа и уровня продуктивности различаются по характеру лактационной деятельности. Более высокие показатели за первые 100 дней лактации имели высококровные животные по голштинской породе. Продолжительность лактационного периода была больше у высокопродуктивных животных. По величине этого показателя выявлены определенные различия у животных разных линий. Наименьшую продолжительность лактации имели коровы линии Монтвик Чифтейн. Генотип животных в меньшей степени, чем продуктивность, влиял на изучаемые показатели. | The reproductive parameters and the nature of lactational activity of highly productive Black-and-White cows of different kinship degree with the improving Holstein breed are analyzed. The dura-tion of the service and dry periods, the index of insemination, the duration of lactation, milk yield for the whole lactation, 305 days of lactation and during the first 100 days of lactation, the stability coefficient of lactation are studied. The researches are conducted according to the primary zootech-nical recording materials of one of the farms of the Moscow region. It is found that while increasing cows` milk productivity, reproductive parameters are reduced. Cows with milk yield up to 7000 kg (average 6197 kg) the duration of the service period was 112 days, the insemination index - 1,68. Cows with milk yield more than 7000 kg (average 7575 kg) had these figures are 151 days and 1.73, respectively. With the growth of the Holstein breed kinship with the Holstein cattle the dete-rioration of the reproductive qualities of cows is observed. The certain differences in the cows' re-productive parameters of different lines are identified. The Montvic Chieftain cows had the best pa-rameters. The duration of the service period was 109 days, the insemination index was 1.64. Cows of different genotype and productivity level are different in the nature of lactational activity. High half-bred animals of the Holstein breed had higher rates during the first 100 days of lactation. Highly productive animals had longer duration of lactation. Some animals differences of different lines were revealed using the value of this index. The cows of the Montvic Chieftain line had the shortest duration of lactation. The genotype of animals influenced the studied parameters to a less degree than productivity.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Тоrzhkov, N.I. | Ivchatova, A.Yu. | Кuzina, A.E., The P.A. Kostychev Ryazan State Agrotechnological Univ.

Выявляли перспективные генотипы по голштинской породе, отличающиеся лучшей акклиматизационной приспособленностью, имеющие преимущество по продуктивным, биологическим и адаптационным качествам над сверстницами. Исследования проводили на коровах-первотёлках на 3 месяце лактации в Рязанской области, на помесных животных кровности: контрольная группа - 1/2, 1 группа - 3/4 и 2 группа - 7/8 по голштинской породе. Животные всех подопытных групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания, что подтверждает типичное протекание процессов метаболизма в организме животных. Способ содержания - стойлово-привязный, с использованием ежедневного моциона зимой. Молочная продуктивность опытных групп определялась путем ежемесячных контрольных доек. Гематологические и биохимические показатели крови изучались на одних и тех же животных, количество которых составляло по 5 голов из каждой группы. Кровь отбиралась из яремной вены утром, до кормления. Установлено, что помесные животные отличались от чистопородных чёрно-пёстрых тем, что они обладали большей пищевой активностью и осуществляли больше активных переходов от одного места кормления к другому. Исследования морфологического состава крови у подопытных коров-первотёлок показали, что содержание гемоглобина у помесных животных первого и второго поколения было выше, чем у их сверстниц - чистопородных животных на 0,33 г% и на 0,39 г% соответственно. Содержание общего белка в крови подопытных коров-первотёлок составило в 1 опытной группе 8,41%, во 2 опытной - 8,45%, что было на 0,11% и 0,15% больше, чем у аналогичных коров-первотёлок из контрольной группы. Были отмечены различия в проявлении торможения рефлекса молокоотдачи у помесных животных. Установлено, что для совершенствования и полного проявления генетического потенциала, важное значение имеет создание технологий, стимулирующих формирование и проявление высокого уровня адаптивных качеств организма по средствам регуляции компенсаторно-приспособительных процессов. | The Holstein perspective genotypes, having better acclimatization adaptation and having some advantages in productive, biological and adaptive characteristics as compared with herd-mates, has been estimated. Experiments have been held on the first calf mixed bred cows on the 3rd month of lactation in Ryazan region: the control group - 1/2, the 1st group - 3/4 and the 2nd group - 7/8 of the Holstein. The animals of all experiment groups have had the same fodder and husbandry that proves the typical metabolism in animals' bodies. Way of keeping - stalled and tethered, with the use of daily physical exercise in winter. Milk performance of experiment groups was defined by monthly control milkings. Blood hematological and biochemical parameters were studied on the same animals, 5 in each group. Blood was taken from a jugular vein in the morning, before feeding. It was found that the mixed bred animals have differed from the purebred black-and-white stock by that they have been more food active and had more transfers from one place of feeding to another. The study of the experiment first calf cows' blood morphological composition has shown that the mixed bred animals of first and second generations have had more hemoglobin than their purebred herd-mates by 0.33 gr% and 0.39 gr% respectively. As for total protein in the 1st experiment group first calf cows have had 8.41% and in the second group 8.45% that has been 0.11% and 0.15% higher than that of the control group cows. Some differences in milk ejection reflex inhibition of the mixed bred animals have been noted. To improve and manifest genetics it is important to create technologies stimulating formation and manifestation of high adaptive properties of the organism as for regulating the compensation-adaptation processes.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Konovalov, A.V. | Il'ina, N.V. | Serova, T.A., Yaroslavl State Agricultural Academy

Представлена молекулярно-генетическая характеристика крупного рогатого скота ярославской породы ОАО "Михайловское" по гену каппа-казеина (CASK). Типировано 204 коровы, из них 118 чистопородных и 86 михайловского типа. Ярославская порода – наиболее генетически гетерогенная среди других пород, например, имеет 5 диагностируемых аллелей гена каппа-казеина. Ярославская порода (чистопородные животные и животные михайловского типа), разводимая в стаде ОАО "Михайловское", представляет большую ценность для селекционной практики как носитель ценного с хозяйственной точки зрения В-аллеля каппа-казеина. Анализ генетической структуры популяции выявил преобладание аллеля А (0,60) гена каппа-казеина над аллелем В (0,40) у чистопородных животных и 0,80 и 0,20 соответственно у животных михайловского типа. В сравнение с другими породами значение аллеля В имеет высокий показатель. Например, у черно-пестрой, симментальской, холмогорской породах частота этого аллеля варьирует от 0,13 до 0,24. Высокими удоями и достоверно наибольшим содержанием жира и белка в молоке отличаются чистопородные первотелки ярославской породы с генотипом по каппа-казеину ВВ. Средние значения изучаемых показателей у них превышают таковые коров с генотипами АА и АВ на 273, 155 кг молока, 0,10; 0,09% жира и 0,26; 0,04% белка соответственно. Производство сыра из молока коров с генотипом ВВ оказалось самым эффективным по сравнению с производством сыра из молока коров с другими генотипами. У чистопородных коров самый высокий уровень рентабельности (86,83%) получен при производстве сыра из молока коров с генотипом ВВ, самый низкий (71,80%) – у коров с генотипом АА. У коров Михайловского типа – обратная тенденция, аналогичные показатели составили 123,72% для коров с генотипом АА и 80,69% для коров с генотипом АВ. Предлагается проводить ДНК-тестирование коров и быков-производителей по генотипу каппа-казеина, чтобы использовать генетические маркеры для улучшения белковомолочности и сыропригодности молока. | The molecular genetic characterization of Yaroslavl cattle, "Mikhailovskoe" JSCo, for the кappa-casein gene (CASK) is presented. Typed are 204 cows, of which 118 are purebred and 86 of the Mikhailovsky type. Yaroslavl breed is most genetically geterogenous among other breeds. Currently, 5 alleles of the кappa-casein gene are identified within this breed. Yaroslavl breed (purebred animals and animals of the Mikhailovsky type), bred in the herd of "Mikhailovskoe" JSCo is of great value for breeding practice, since it is the carrier of В allele of кappa-casein important economically. Analysis of the genetic structure of the population revealed a predominance of allele A (0.60) кappa-casein gene versus allele В (0.40) in purebred animals and 0.80 and 0.20, respectively, in Mikhailovsky animals. In comparison with other breeds, the В allele has a high rate. For example, in black-and-white, simmental, kholmogory breeds the frequency of this allele varies from 0.13 to 0.24. High milk yields and significantly highest fat and protein content in milk is specific for purebred Yaroslavl heifers of кappa-casein BB genotype. Average values of the studied parameters in cows with genotypes AA and AB are lower by 273, 155 kg milk, 0.10, 0.09% fat and 0.26, 0.04% of protein, respectively. Cheese production from milk of BB cows was the most profitable compared with the cheese production from milk of AA and AB cows. The highest level of profitability obtained during cheese production from milk of purebred BB cows – 86.83%, the lowest (71.80%) in AA. However, an inverse trend is observed in cows of the Mikhailovsky type. Similar indices are of 123.72% in AA cows,and, 80.69% in AB cows.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Gorlov, I.F. | Mosolova, N.I., Volga Research and Development Inst. of Production and Processing of Meat and Dairy Products, Volgograd (Russian Federation) | Zlobina, E.Yu., Volgograd State Technical Univ. (Russian Federation) | Pryanichnikova, N.S., All-Russia Research and Development Inst. of Dairy Industry, Moscow (Russian Federation) | Randelin, D.A., Volgograd State Agrarian Univ. (Russian Federation) | Fedulova, L.V., All-Russian research institute of the meat industry of V.M. Gorbatov

The book highlights the ways to solve scientific and technical problems of enhancing the food security through the development and implementation of integrated resource-saving production technologies, livestock products storage and processing taking into account specific factors of biotech chain "from field to counter" that make it possible to ensure the production of competitive products with desired qualities due to the directional control of the parameters of the food and the processing system. New principles are scientifically substantiated; the feasibility of intensification of meat and dairy raw material production is experimentally confirmed; methodical approaches to enhance its technological and nutritional adequacy of the raw material, as well as the biological value of the socially important food products are developed on the basis of the implementation of breeding and genetic innovations, improving the productive activity of feed and the use of modern biotechnological techniques. Innovative solutions ensuring the food production with improved properties for functional, medical and therapeutic use are shown. The publication is intended for research and educational institutions, students, specialists and agribusiness managers. | В монографии освещены пути решения научно-технической проблемы повышения продовольственной безопасности за счет разработки и внедрения комплексных ресурсосберегающих технологий производства, хранения и переработки продукции животноводства с учетом конкретных факторов био-технологической цепи "от поля до прилавка", позволяющих через направленное регулирование параметров трофической и технологической системы обеспечивать производство конкурентоспособных продуктов с заданными параметрами качества. Научно обоснованы новые принципы и экспериментально подтверждена возможность интенсификации производства мясного и молочного сырья, разработаны методические подходы к повышению его технологической и пищевой адекватности, биологической ценности социально значимой пищевой продукции на основе внедрения селекционно-генетических инноваций, повышения продуктивного действия кормов и использования современных биотехнологических приёмов. Показаны инновационные решения, обеспечивающие производство продуктов питания с повышенными свойствами, в т.ч. функционального, лечебно-профилактического назначения. Издание предназначено для научных и образовательных учреждений, студентов, аспирантов, специалистов и руководителей АПК.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation