AGRIS - 

2018

Butov A. | Mandrova A.

To reduce the accumulation of toxic substances in tubers in 2014–2016 the author studied biological methods of fertilizers application and plant protection in black earth forest-steppe region under the conditions of high-intensity potato cultivation technology along with drip irrigation. The introduction describes the importance of potato in the diet of population and lists the environmental issues that arise as a result of enhanced using of chemicals during crop cultivation. The doses of mineral fertilizers in experiments were introduced separately and in combination with a bioameliorant: 1) without fertilizers (control site); 2) N60P90K60; 3) N90P135K90; 4) N120P180K120; 5) biological ameliorant – white mustard, post-harvest green manure; 6) bioameliorant + N60P90K60; 7) bioameliorant + N90P135K90; 8) bioameliorant + N120P180K120. Chemical insecticide Aktara and biological preparations Fitoverm, Akarin were used to protect potatoes against Colorado potato beetles. Insecto-fungicide Celest was used to treat seed tubers against fungal diseases. During growing season the author used fungicides Profit Gold, Ridomil Gold against fungal diseases, against weeds – Zenkor and Remus. High yield of potato environmentally friendly considering nitrates was obtained by means of simultaneous application of N90P135K90 and white mustard green mass. Tuber yield was 40.4 tonnes per hectare compared to 22.7 tonnes per hectare on the control site, and nitrate content was 111.3 mg while maximum permissible concentration (MPC) is 250 mg/kg. According to MPC established in the Russian Federation, for childrenʼs and dietary nutrition fertilizer dose should not exceed N60P90K60 in combination with a bioameliorant and a biological plant protection system. Safety interval (period between plant treatment and harvesting) for chemical insecticides is 35–40 days; fungicides – 20 days; herbicides (depending on their type) – 55–70 days. The production of ecologically clean potato according to EU standards was achieved only by means of using post-harvest green manure as a fertilizer, applying biological insecticides and Celest preparation within the framework of protecting plants against pests and diseases.

Show more [+]

Less [-]

Directory of Open Access Journals - Sweden

2018

Kokaeva, M.G., North-Caucasian State Mining and Metallurgical Institute, Vladikavkaz

The effects of addition to the rations with a subtoxic dose of nitrates of the antioxidant vitamin C (0.040% of the dry matter standard) and "Toksi-nyl" adsorbent (2 g/kg of combined fodder) on the physico-chemical and technological properties of c milk were studied. Experiments were conducted in 2 groups of Black-and-White cows of the 2-nd lactation, 10 heads in each group. Joint feeding of the preparation "Toksi-nyl" and vitamin C increases the content of fat and proteins in milk from 3.41 to 3.68% and from 3.21 to 3.45%, respectively. In the milk of the experimental animals relative to the control counterparts the ammonia content was by 50.8% higher (2.48; 2.96 mg/l against 1.97 mg/l) with a simultaneous reduction 2.12 times of nitrates (6.30; 4.15 mg/l against 8.80 mg/l) and 2.86 times r of nitrites (0,12; 0,07 mg/l against 0.20 mg/l). After milk homogenization its nitrate reductase activity increased by 51.9%. As a result the butter making properties of the milk of milking cows of the 2nd experimental group improved: the fat content in the cream increased by 3.6% (P more than 0.95). According to the fat content the cream from the milk stock of the control group cows was classified as the 2nd grade, and of the experimental group – as the 1st grade. The samples of the butter made from the milk of the cows of the 2nd experimental group contained 2.43 times less nitrates and 2.5 times less nitrites (the experiment validity P is more than 0.95). A conclusion is made of advisability of including the studied supplements into the diet. | Изучено влияние добавления в рационы с субтоксической дозой нитратов антиоксиданта витамина С (0,040% к норме сухого вещества) и адсорбента "Токси-нил" (2 г/1 кг комбикорма) на физико-химические и технологические свойства молока. Опыты проведены на 3 гр. коров черно-пестрой породы 2-й лактации по 10 гол. в каждой. Совместное скармливание препарата "Токси-нил" и витамина С повышает содержание жира и белка в молоке с 3,41 до 3,68 % и с 3,21 до 3,45% соответственно. В молоке животных опытных групп относительно контрольных аналогов больше аммиака на 50,8% (2,48; 2,96 мг/л против1,97 мг/л) при одновременном снижении в 2,12 раза количества нитратов (6,30; 4,15 мг/л против8,80 мг/л) и в 2,86 раза – нитритов (0,12; 0,07 мг/л против 0,20 мг/л). После гомогенизации молока его нитратредуктазная активность возросла на 51,9%. Благодаря этому улучшились маслодельческие свойства молока дойных коров 2-й опытной группы: содержание жира в сливках увеличилось на 3,6% (Р больше 0,95). По показателю жирности сливки из молочного сырья коров контрольной группы были отнесены ко II сорту, опытной группы – к I сорту. В образцах сливочного масла из опытных образцов молока коров 2-й опытной группы содержалось меньше нитратов в 2,43 раза и нитритов – в 2,5 раза. Достоверность результатов опытов Р больше 0,95. Сделан вывод о целесообразности включения в рацион изученных добавок.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Kling, A.P. | Mikhajlova, Yu.A. | Kumpan, V.N. | Gajvas, A.A., Omsk State Agrarian Univ.

The yields of good quality cucumber are not always high when the crop is grown in spring film greenhouses in the Omsk region. In this regard, it is very important to study the collection of parthenocarpic hybrids of cucumber and to reveal accessions the most adapted to the conditions of the West Siberian region. On the basis of economic and biological evaluation of cucumber hybrids, the most high-yielding, promising samples with abundant early fruiting and high marketability of fruits were identified. The studies were conducted in a spring film greenhouse located on the territory of Omsk State Agrarian University. The data presented are collected in 2017-2018. The objects of the study were 5 hybrids of cucumber (Meringue F1, Masha F1, Garmonist F1, Khrustic F1, Connie F1). The hybrid Masha F1 was used as a standard. Phenological and biometric studies corresponded to the standard methods of field experience in vegetable growing. As a result of the observations, all hybrids differ slightly from the standard and from each other in the length of growth and development phases. All studied hybrids accumulate a much smaller amount of nitrates in the fruit (from 114.5 to 152.5 mg/kg) compared to the maximum allowable concentration. In 2018 almost all accessions of the collection formed an yield in the range of 12.4-12.8 kg/m2. It is necessary to select a Khrustic F1 having a yield of 17.0 kg/m2, which is exceeds the average data substantially. The calculations show that all the studied F1 hybrids (Masha, Meringue, Garmonist, Khrustic and Connie) are suitable for cultivation in film greenhouses in the Omsk region. These hybrids can be recommended for cultivation at enterprises with spring cultivation facilities, individual farms and the private sector. | При выращивании огурца в весенних пленочных теплицах Омской области не всегда получают высокие урожаи хорошего качества. В связи с этим актуально изучение коллекции партенокарпических гибридов огурца и выделение образцов, наиболее адаптированных к условиям Западно-Сибирского региона. На основе проведения хозяйственно-биологической оценки гибридов огурца выявлены образцы наиболее высокоурожайные, перспективные, с обильным ранним плодоношением и с высокой товарностью плодов. Исследования проводили в весенней пленочной теплице, расположенной в Омском ГАУ. Данные представлены за 2017 и 2018 гг. Объектами для исследований являлись 5 гибридов огурца (Меренга F1, Маша F1, Гармонист F1, ХрустикF1, Конни F1), в качестве стандарта использовался гибрид Маша F1. Фенологические и биометрические исследования соответствовали принятым в овощеводстве методикам полевого опыта. Установлено, что все образцы незначительно отличаются от стандарта и между собой по прохождению фаз роста и развития. Все изучаемые гибриды накапливают значительно меньшее количество нитратов в плодах по сравнению с предельно допустимой концентрацией, от 114,5 до 152,5 мг/кг. В 2018 г. практически все коллекционные образцы сформировали урожай в пределах 12,4-12,8 кг/м2. Следует выделить Хрустик F1 с урожайностью 17,0 кг/м2, что значительно превышает среднюю по опыту урожайность. Проведенные расчеты показывают, что все изучаемые гибриды (Маша, Меренга, Гармонист, Хрустик и Конни) подходят для возделывания в пленочных теплицах Омской области, их можно рекомендовать для выращивания на предприятиях с весенними культивационными сооружениями, индивидуальным подсобным хозяйствам и частному сектору.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Orymbetova G. | Shambulova G. | Orymbetov E. | Kasymova M. | Kobzhasarova Z.

One of the most important goals in the sphere of food safety is quality assurance and production of safe food. Nowadays studies devoted to determination of nitrates content in locally produced plant products are of very high priority. Many researches on the influence of nitrates on human health prove that nitrates are one of the external threat sources. Mineral fertilizers can cause harm if improperly stored or used. The authors give comparative characteristics for nitrites content in plant products contrasting regulatory documents in European Union and Customs Union. They point out threshold limit values and their influence on human body. In some samples of cucumbers nitrates content exceeded threshold limit values. Long nitrate consumption even in small amounts is one of the important chemical risk factors for the population health as it decreases organism resistance to the influence of such external environmental factors as ecological and social ones. The research was carried out in South Kazakhstan Region. To conduct the research the authors took the samples of locally produced plant products. They determined the levels of nitrates content in the main local food products, assessed the risks of harmful impact of the controlled nitrates which come with plant products grown in South Kazakhstan Region. The results show that it is necessary to carry out constant control to ensure foodstuff safety. The authors classified food products according to their contribution to the total exposure value. Thus, the authors found out that among locally produced vegetables potato and cabbage had the highest values (61.16% and 12.1% respectively). HQmed and HQ90 values were less than 1. The authors pointed out the main ways to reduce nitrates content in plant products in the article.

Show more [+]

Less [-]

Directory of Open Access Journals - Sweden

2018

Рабинович, Г.Ю. | Смирнова, Ю.Д.

Морковь – одна из распространенных овощных культур. Применение минеральных удобрений в сочетании с биосредствами обеспечивает рост её урожайности и получение качественной экологически безопасной продукции. Во ВНИИМЗ разработана ферметационно-экстракционная технология получения жидкофазного биопрепарата ЖФБ, характеризующегося наличием высокого титра различных групп микроорганизмов, физиологически активных веществ, метаболитов микроорганизмов и элементов питания. Действие ЖФБ основано на стимулировании процессов роста и развития растений. Приведены результаты исследований внесения биопрепарата ЖФБ на посевах моркови, выращиваемой на торфяной почве в среднем за 2015-16 гг. В опыте исследовались три концентрации рабочих растворов биопрепарата ЖФБ (1:100; 1:300; 1:500) и три нормы его внесения (300, 500 и 1000 л/га). Полученные данные показали, что использование биопрепарата ЖФБ при возделывании моркови на торфяной почве целесообразно. Предложена оптимальная норма внесения ЖФБ – 300 л/га в разбавлении 1:300. Прирост урожайности относительно контроля по общему весу составил 19,4%, по массе товарных корнеплодов 14,4%. Также отмечали снижение содержания нитратов и повышение сухого вещества в корнеплодах, что в целом свидетельствовало об улучшении качественных характеристик товарной продукции моркови.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2017

Gorbunov, A.K. | Vasil'ev, A.A., South-Ural State Agrarian Univ., Chelyabinsk

Effect of planting time and depth on potato tubers yield and quality inconditions of experimental field of Southern Ural forest-steppe zone was studiedin 2011-2016. Effect of studied factors on yield and qualitative indicators of tubers of 3potato varieties (Tarasov (2011-2013), Rosary and Kuzovok (2014-2016))depending on weather conditions of growing season was analyzed.The predecessor of potatoes in 2011-2013 wasgreen fallow (spring colza), in 2014-2016 – black fallow.In the favorable conditions of 2011 and 2015, the largest yield was produced in the variant of shallow planting during the second decade of May (in 2011 a high yield was provided by a deep (10-12 cm) planting of Tarasov variety in early June). In the drought conditions of 2012 and insufficient humidity of2016, deep planting of tubers had the advantage in all planting periods; and the highest productivity of Tarasov variety was observed when it was planted on June 1, 2012; and of Rosara and Kuzovok- on May 25, 2016. Over the years of research, a two-week delay with planting, on average, did not reduce the yield of the studied potato varieties (mid ripening Tarasov variety in this case even increased its productivity by 0.86-3.59 t/ha). However, this significantly decreases the starchiness of tubers (Tarasov – by 0.09-0.23%, Kuzovok – by 1.05-1.25%, Rosara - by 1.49-2.08%) compared toplanting in the second decade of May (control). The late potato planting (June 5-12) resulted in a significant decrease in yields (Rosara - by 2.98-4.49 t/ha, Kuzovok - by 4.13-6.26 t/ha) and starchiness of tubers (by 2.15-2.24% and 1.92-2.16%). At that, the nitrate concentration in tubers considerably increased(by 3.8 and 2.5 times respectively). A shallow planting of seed material (by 5-6 cm) should be used when it is planted in the second decade of May, at a later date the depth of seeding should be increased to 10-12 cm. This provides an increase in the yield and the quality of potato tubers. | В период с 2011 по 2016 гг.изучено влияние срока и глубины посадки на урожайность и качество клубней картофеля в условиях опытного поля лесостепной зоны Южного Урала. Проанализировано влияние изученных факторов на продуктивность и качественные показатели клубней 3сортов картофеля: Тарасов (2011–2013 гг.), Розара и Кузовок (2014–2016 гг.) – в зависимости от погодных условий вегетационного периода. Предшественник картофеля в 2011-2013 гг. – сидеральный пар (яровой рапс), в 2014-2016 гг. – чистый пар. В благоприятных условиях 2011 и 2015 гг. растения картофеля формировали наибольший урожай в варианте мелкой посадки во 2-ой декаде мая (у сорта Тарасов высокий урожай в 2011 г. также обеспечивала посадка в начале июня на глубину 10–12 см). В условиях засухи 2012 г. и недостаточно влажного 2016 г. преимущество имела глубокая заделка семенного материала во все сроки посадки, наибольшая продуктивность сорта Тарасов отмечалась при посадке 1 июня 2012 г., сортов Розара и Кузовок – 25 мая 2016 г. В среднем за годы исследований двухнедельная задержка с посадкой не снижала урожайности изученных сортов картофеля (среднеспелый сорт Тарасов в этом варианте даже повышал свою продуктивность на 0,86–3,59 т/га). Однако при этом происходит достоверное снижение крахмалистости клубней (у сорта Тарасов – на 0,09–0,23%, Кузовок – на 1,05–1,25%, Розара – на 1,49–2,08%) по сравнению с посадкой по 2-ой декаде мая (контроль). Поздняя посадка картофеля (5–12 июня) приводила к существенному снижению урожайности (у сорта Розара – на 2,98–4,49 т/га, Кузовок – на 4,13–6,26 т/га) и крахмалистости клубней (на 2,15–2,24 и 1,92–2,16%), при этом отмечалось резкое (в 3,8 и в 2,5 раза соответственно) увеличение содержания в клубнях нитратов. Мелкую заделку семенных клубней (на 5–6 см) следует использовать только при посадке во 2-ой декаде мая, в более поздние сроки глубину заделки семенного материала следует увеличить до 10–12 см. Это обеспечивает повышение величины урожая и качества клубней картофеля.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Romanov, V.S. | Kan, L.Yu. | Timin, N.I. | Domblides, A.S. | Molchanova, A.V. | Tareeva, M.M., Federal Research Centre of Vegetable Crop, Moscow Region

Wild species of the Allium L. genus are not only sources of resistance to biotic factors such as pathogens and pests and abiotic factor such as drought, cold and freezing, but also have the biochemical composition differing from cultural species. Crosses between wild and cultured species in the Allium genus are usually performed to develop original breeding forms with improved content of biochemically valuable compounds. Hybrids F1 obtained from combination Allium сера x Allium nutans, where varieties 'Stuttgarter Riesen' and 'Strigunovskiy' served as parental forms from A.cepawere were studied. Biochemical contents and morphological descriptions of the interspecific hybrids were also given. NO3, К+, ascorbic acid, dry matter and total water-soluble antioxidants were analyzed in the plants. Increased content of NO3- was found in N13 F1 of A. cepa x A. nutans combination that was higher than in other variants and in the standards. N15 had a much higher content of Cl- and K+ in leaves than in other accessions. The content of ascorbic acid in all hybrids was 2-3 times less than in control accessions and varied from 15.8 to 28.6 mg%. All hybrids had less dry matter content than in the control, achieving 9.3 to 11.7%, in control plants, 12.7. The lowest antioxidant content, 15.3 mg/g (in ascorbic acid units), was found out in N3, but the highest antioxidant content 37.3 mg/g (in ascorbic acid units) was in N16; it was twice higher than in the control plants. The obtained hybrid F1 plants from combination A. cepa x A. nutanscan by individual selection it is advisable to select forms for their best biochemical composition. | Дикорастущие виды рода Allium L. являются источниками не только устойчивости к биотическим (болезням, вредителям) и абиотическим факторам окружающей среды (морозо-, зимостойкость, засухоустойчивость), но также отличаются от культурного вида лука по биохимическим показателям. Проводили скрещивания между дикорастущими и культурными видами рода Allium L. для создания исходных форм для селекции с более высоким содержанием биологически ценных веществ. Изучали растения межвидовых гибридов лука F1 в комбинации скрещивания A. cepa x A. nutans и растения родительских видов: Allium cepa L. (сорта лука репчатого – Штутгартерризен, Стригуновский) и Allium nutans L. Представлена морфологическая характеристика растений межвидовых гибридов лука F1 Allium сера x Allium nutans и дана биохимическая оценка межвидовых гибридов лука. У растений определяли содержание NO3-, К+, аскорбиновой кислоты, сухого вещества, суммарного содержания водорастворимых антиоксидантов. Повышенное содержание NO3-наблюдалось у №13 F1 A. cepa x A. nutans в сравнении с другими вариантами и стандартом. У №15 F1 A. cepa x A. nutans содержание K+ в листьях значительно превышало накопление этих элементов у растений других вариантов. Содержание аскорбиновой кислоты у всех гибридов A. cepa x A. nutans было меньшим по сравнению с контролем в два-три раза и варьировало от 15,8 до 28,6 мг%. Все гибридные растения также уступали растениям стандарта по содержанию сухого вещества (9,3-11,7%, в стандарте – 12,7%). Самыми низким содержанием антиоксидантов (в единицах аскорбиновой кислоты) характеризовался образец №3 – 15,3 мг/г, самым высоким - вариант №16 – 37,3 мг/г, что превосходит стандарт в два раза. Из полученных растений F1 A. cepa x A. nutans путем индивидуального отбора целесообразно направленно отбирать формы, лучшие по биохимическому составу.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

A. P. Maiorchik | A. I. Mitrakhovich | А. П. Майорчик | А. И. Митрахович

Water supply sources in village are analyzed and presented in article. Bad quality of water in shaft well is noted according nitrate content especially. Recommendations to develop shaft wells to obtain clean water which could meet villager demand are presented. Water supply carried out by fine-tube wells of 10-13 m deep is described as an alternative to shaft wells.According accounting parameters of wells in hydrological condition of Polesye region and the similar one are recommended. Hydro flushing is given in article as an effective technology to build wells. Recommendations to improve water supply in villages are presented. | Изложены результаты анализа используемых в сельской местности источников водоснабжения. Отмечено неудовлетворительное качество питьевой воды в большинстве шахтных колодцев, особенно по содержанию нитратов. Даны рекомендации по обустройству шахтных колодцев для получения чистой воды в требуемом объеме и удовлетворения нужд усадьбы. Излагается альтернативный шахтным колодцам способ водоснабжения мелкотрубными скважинами глубиной 10-13 м.На основании расчетов рекомендуются параметры скважин в гидрогеологических условиях региона Полесья и ему подобных. Акцентируется перспективная технология строительства скважин способом гидроподмыва. Даны рекомендации по улучшению водоснабжения сельского населения.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2017

Ekaterina Aleksandrovna Kondrashova

The paper presents the results of the research within the territory of the Khakas Republic of foods in terms of chemical safety indicators. The rate of non-oncogenic risk in relation to food consumption was determined as well as the analysis of alimentary-dependent diseases levels was carried out. A number of suggestions aimed at reducing dietary risk factors were made.

Show more [+]

Less [-]

Directory of Open Access Journals - Sweden

2017

Владимир ХАРЕБА | Александр КОМАР

The research deals with crop capacity and quality of roots of domestic parsnip (Pastinaca sativa L.)in relation to growth regulators (Emistim C, Biolan, Stimpo and Regoplant). The study was aimed to select effective plant growth stimulants for the presowing treatment of parsnip seeds in the conditions of the Right Bank Forest-Steppe of Ukraine. The research was conducted on the Stimul variety on the experimental field of the Department of Vegetable Growing, National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine in 2015–2016. The following methods were applied: field method – to study the influence of growing technology and weather conditions on the object of the research; biochemical method – to determine the quality of roots; statistical method – to verify the obtained data. It was determined that the highest crop capacity is assured by Emistim C (49.8 tons/hectare) andRegoplant (50.1 tons/hectare) growth regulators. Regoplant proved to be the most effective in terms of a complex of biochemical parameters. When Regoplant was used, the content of dry matter was 26.64 %, total sugar – 6.51 %, and vitamin C – 10.17 %. The application of plant growth regulators did not influence the accumulation of nitrates. The content of nitrates in roots did not exceed the maximum residue limits (MRL 250 mg/kg).Реферат. Представлены результаты исследований урожайности и качества корнеплодов пастернака посевного (Pastinaca sativa L.) в зависимости от регуляторов роста (Эмистим С, Биолан, Стимпо и Регоплант). Целью исследований был подбор эффективных стимуляторов роста для предпосевной обработки семян пастернака посевного в условиях правобережной Лесостепи Украины. Исследования проводились в 2015-2016 годах на опытном поле кафедры овощеводства Национального университета биоресурсов и природопользования Украины, на посевах пастернака сорта Стимул. Применены методы исследований: полевой – для исследования влияния элементов технологии выращивания и погодных условий на объект исследований; биохимический – для определения качества корнеплодов; статистический – для установления достоверности полученных данных. Установлено, что наивысшую урожайность обеспечивает обработка семян регуляторами роста Эмистим С (49,8 т/га) и Регоплант (50,1 т/га). По комплексу биохимических показателей выделился вариант с использованием регулятора роста Регоплант. При его использовании содержание сухого вещества составило 26,64 %, общего сахара 6,51 %, витамина С 10,17 мг%. Применение регуляторов роста растений не влияло на накопление нитратов. Содержание нитратов в исследуемых корнеплодах не превышало максимально допустимого уровня (МДУ 250 мг/кг).

Show more [+]

Less [-]

Directory of Open Access Journals - Sweden