AGRIS - 

2016

Ефимова, Ирина Львовна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства», , Краснодар, Россия | Efimova, Irina, Federal State Budgetary Scientific Institution “North Caucasian Regional Research Institute of Horticulture and Viticulture”, , Krasnodar, Russia

Важная роль в достижении высоких результатов в современных технологиях производства плодов отводится типу подвоя. Влияние подвоя начинается с момента прививки в питомнике и продолжается в течение всего периода жизни дерева. Это влияние сказывается на силе роста привитых деревьев, их скороплодности и продуктивности, качестве получаемой продукции и долговечности насаждений. Наиболее эффективным способом снижения силы роста деревьев яблони является использование карликовых и полукарликовых подвоев. Большинство требований к подвоям для интенсивного садоводства были сформулированы Гавриилом Владимировичем Трусевичем еще в 80-х годах прошлого века. В статье отмечено, что особое внимание в исследованиях учеников и последователей Г.В. Трусевича уделяется оценке адаптивности подвоев яблони к абиотическим стрессорам и их влияния на продуктивность привойно-подвойных комбинаций в определенных почвенно-климатических условиях. Сделанные в исследованиях выводы послужили основанием для районирования подвоев яблони серии СК на Северном Кавказе. В настоящее время в Государственном реестре селекционных достижений присутствуют 6 подвоев серии СК (Северный Кавказ), созданных Г.В. Трусевичем с сотрудниками. Показано, что эти подвои успешно конкурируют с интродуцентами, так как при их создании и отборе учтены специфические условия регионального садоводства. Приведенные в статье данные убедительно показывают, что подвои серии СК положительно влияют на засухоустойчивость, жаростойкость и зимостойкость привитых деревьев яблони. Эти подвои продолжают быть активно востребованными, они успешно используются в новых интенсивных технологиях возделывания промышленных насаждений яблони и в значительной степени определяют их высокую продуктивность. | The important part in the achievement of good results in the modern production technologies of fruits is assigned to type of rootstock. The influence of a rootstock begins with the inoculation moment in the nursery and continues during the life of a tree. This influence affects the force of growth of grafted trees, their fast productivity and quality of the received production and durability of plantings. The most effective way of decrease in force of an apple-tree growth is use of dwarf and semi-dwarf rootstocks. The majority of requirements to rootstocks for intensive gardening were formulated by Gavreel Vladimirovich Trusevich still in the 80-th years of the last century. In the article it is noted that the special attention in the research of G.V. Trusevich's pupils and followers is given to an assessment of adaptability of apple rootstocks to abiotic stressors and their influence on productivity of scion-rootstocks combinations under the certain soil and climatic conditions. The research conclusions formed the basis for zoning of apple-tree rootstocks of the SK series in the North Caucasus. Now at the State register of breeding achievements there are 6 rootstocks of the SK series (North Caucasus) created by G.V. Trusevich with employees. It is shown that these rootstocks successfully compete with introduced species because in the processes of their creation and breeding the specific conditions of regional gardening are considered. The data of this article convincingly show that rootstocks of SK series positively influence on drought resistance, heat resistance and winter hardiness of the grafted apple-tree trees. These rootstocks continue to be actively demanded; they are successfully used in the new intensive technologies of cultivation of apple-tree industrial plantings and substantially define their high efficiency.

Show more [+]

Less [-]

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making - Russian Federation

2016

Ульяновская, Елена Владимировна, ФГБНУ «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства», ulyanovskaya_e@mail.ru, Краснодар, Россия | Ulyanovskaya, Elena, Federal State Budgetary Scientific Institution «North Caucasian Regional Research Institute of Horticulture and Viticulture», ulyanovskaya_e@mail.ru, Krasnodar, Russia | Шадрина, Жанна Александровна, ФГБНУ «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства», , Краснодар, Россия | Shadrina, Zhanna, Federal State Budgetary Scientific Institution «North Caucasian Regional Research Institute of Horticulture and Viticulture», , Krasnodar, Russia | Кочьян, Гаянэ Агоповна, ФГБНУ «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства», , Краснодар, Россия | Kochyan, Gayane, Federal State Budgetary Scientific Institution «North Caucasian Regional Research Institute of Horticulture and Viticulture», , Krasnodar, Russia | Дзицоева, Рима Мухтаровна, СПК «Де-Густо», , с. Эльхотово, Северная Осетия-Алания, Россия | Dzitsoyeva, Rima, SPK "De-Gousto", , v. Elkhotovo, Northern Ossetia-Alania, Russia | Атабиев, Кязим Мурадинович, СПК «Де-Густо», , с. Эльхотово, Северная Осетия-Алания, Россия | Atabiyev, Kyazim, SPK "De-Gousto", , v. Elkhotovo, Northern Ossetia-Alania, Russia

Дана комплексная оценка в условиях Северной Осетии-Алании основных агробиологических признаков и экономической эффективности новых иммунных и устойчивых к парше сортов яблони, большинство из которых получено в СКЗНИИСиВ совместно с ВНИИСПК. Исследования проводили согласно общепринятым программам и методикам селекции и сортоизучения. Выделены наиболее скороплодные сорта яблони - Фея и Талисман, вступившие в плодоношение на 1-2 год после посадки. Высокая урожайность отмечена у сортов Кармен, Рассвет, Талисман, Василиса, Гранатовое (31,0-38,5 т/га). Высокий выход стандартных плодов (до 80-85 %) отмечен у сортов Фея, Кармен, Орфей и Гранатовое. Рассчитаны показатели экономической эффективности выращивания новых сортов. Выделены наиболее перспективные сорта яблони для промышленного возделывания: Рассвет, Кармен, Гранатовое. Высокие показатели экономической эффективности выращивания этих сортов обусловлены оптимальным сочетанием иммунитета к парше с комплексом важнейших хозяйственных признаков: скороплодность, высокая урожайность, регулярность плодоношения, высокое качество и стандартность плодов. Наиболее высокий рост рентабельности отмечен в группе осенних сортов яблони - до 16,6 % (Кармен), зимних - до 24,8 % (Гранатовое). В группе раннелетних сортов по уровню рентабельности сорт Рассвет соответствует контрольному сорту Женева Эрли, одному из лучших среди сортов этого срока созревания. Использование для оптимизации промышленного сортимента Северной Осетии-Алании новых иммунных и устойчивых к парше сортов яблони позволит повысить экономическую эффективность отрасли садоводства и улучшить экологическую обстановку в регионе за счет снижения количества обработок средствами химической защиты насаждений. | It is given the integrated assessment under the conditions of Northern Ossetia-Alania of the main agric and biological characteristics and economic efficiency of new apple-tree varieties, immune and steady against a scab, the most from which are created in NСRRIH&V together with State Scientific Institution All-Russian Research Institute of Horticultural Breeding. The research were carried out according to the standard programs and techniques of breeding and variety's studing. The most fast maturing apple-tree varieties of Feya and Talisman which started the fructification for 1-2 year after landing are selected. The high productivity is noted for Carmen, Rassvet, Talisman, Vasilisa and Granatovoe (31,0-38,5 t/hectare). The high yield of standard fruits (to 80-85%) is noted for Feya, Carmen, Orpheus and Granatovoe. The indicators of economic efficiency of cultivation of new varieties are calculated. The most perspective apple varieties for industrial cultivation are selected: Rassvet, Carmen, Granatovoe. High level of economic efficiency of cultivation of these varieties are caused by an optimal combination of immunity to a scab with a complex of the main economic signs: fast and high productivity, fructification regularity, high quality and standardization of fruits. The highest growth of profitability is noted in a group of autumn apple-tree varieties - to 16,6% (Carmen), and in a group of winter varieties - to 24,8% (Granatovoe). In a group of early summer varieties the Rassvet variety on profitability level corresponds to a control variety of Geneva Erli, wich is the one of the best variety of this maturing term. The use for optimization of industrial assortment in the Northern Ossetia-Alania of new apple-tree varieties, immune and steady against a scab, will allow us to increase in economic efficiency of gardening branch and to improve an ecological situation in the region due to decrease in number of processings by means of plantings chemical protection.

Show more [+]

Less [-]

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making - Russian Federation

2016

Иваненко, Елизавета Николаевна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия», , с. Соленое Займище, Россия | Ivanenko, Elizaveta, Federal State Budget Scientific Institution «Pricaspiisky Research Institute of Arid farming», , v. Salt Zaymische, Russia | Попова, Людмила Валентиновна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия», , с. Соленое Займище, Россия | Popova, Lyudmila, Federal State Budget Scientific Institution «Pricaspiisky Research Institute of Arid farming», , v. Salt Zaymische, Russia | Меншутина, Татьяна Владимировна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия», , с. Соленое Займище, Россия | Menshutina, Tatyana, Federal State Budget Scientific Institution «Pricaspiisky Research Institute of Arid farming», , v. Salt Zaymische, Russia

В статье представлены результаты 2-х этапного изучения подвоев яблони на орошаемом участке «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия». Цель настоящих исследований заключалась в изучении и подборе подвоев яблони с повышенным адаптационным потенциалом в засушливых условиях Астраханской области. По результатам проведенного исследования выделены высокоадаптивные среднерослые подвои 54-118 и 57-545, полукарликовые 62-396, СК2, СК5 и карликовые подвои Р60, СК3, СК4, которые характеризуются высокой морозостойкостью корневой системы и засухоустойчивостью, хорошей приживаемостью и совместимостью с различными сортами яблони. За годы исследований приживаемость подвоев в коллекционном питомнике яблони была хорошей и в среднем составила 87,8%. Стопроцентная приживаемость была у отводков яблони М9, М26, М4 и СК5. Наиболее мощным развитием и высоким выходом стандартных подвоев выделились карликовые подвои Р59 и Р60, среди полукарликов - 62-396 и СК2, среднерослые - 54-118 и 57-545. Установлена в засушливых условиях Астраханской области высокая приживаемость окулировок ведущих районированных сортов яблони на изучаемых вегетативно-размножающихся подвоях (79-100%). Сохранность прижившихся глазков была достаточно хорошей у подвоев яблони 62-396, СК3, Р60, СК2, СК5, М9 (82-90%). Высокой она была у среднерослых подвоев 54-118, 57-545 (94,4-100%). Высоким выходом саженцев отмечены комбинации сортов яблони с подвоями Р60, Р59, 62-396, 54-118, СК2, СК3, СК7 (75-100%), низкий выход саженцев установлен у суперкарлика ПБ-4 (59%), а также у карликового подвоя Р16 (60,5%). | The results of the two stage study of apple-tree rootstocks on the irrigated plot of "Caspian scientific research institute of arid agriculture" are presented in the article. The purpose of the presented research consisted in the study and selection of apple-tree rootstocks with higher adaptative potential to arid conditions of the Astrakhan Region. As a result of study the high-adapted middle grown rootstocks 54-118 and 57-545 are selected and also semi-dwarfish rootstocks of 62-396, SK2, SK5 and dwarfish rootstocks of P60, CK3, CK4 characterized by high frost resistance of root system and drought resistance, good survival and compatibility with various apple-tree varieties. Over years of research the survival of rootstocks in the apple-tree collection nursery was good and averaged 87,8 %. Layers of an apple-tree of M9, M26, M4 and CK5 have had an absolute survival. The most powerful development and high number of standard rootstocks have P59 and P60 dwarf rootstocks, semi-dwarf rootstocks of 62-396 and SK2 and middle dwarf rootstocks of 54-118 and 57-545. Under the arid conditions of the Astrakhan Region the high survival of the leading zoned apple-tree varieties on the studied vegetative reproduced rootstocks (79-100 %) is established. The apple rootstocks of 62-396, SK3, R60, SK2, SK5, M9 had a rather good safety of survival buds (82-90%). Their safety was high at the middle grown rootstocks of 54-118, 57-545 (94,4-100%). The high quantity of saplings have had the combinations of apple varieties with rootstocks of P60, P59, 62-396, 54-118, CK2, CK3, CK7 (75-100%), low sapling quantity have had a superdwarf PB-4 rootstocks (59%), and also a dwarfish rootstock of P16 (60,5%).

Show more [+]

Less [-]

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making - Russian Federation

2016

Гореликова, Ольга Александровна, Филиал Крымская опытно-селекционная станция Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова», , Крымск, Россия | Gorelikova, Olga, Krymsk Experiment Breeding Station, Branch of Federal State Budgetary Scientific Institution “Federal Research Center the N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources”, , Krymsk, Russia

Краснодарский край - один из крупнейших поставщиков свежих ягод садовой земляники в промышленные регионы страны. Плоды земляники - ценнейшее сырьё для пищевой и кондитерской промышленности. Однако практически отсутствуют сорта нейтрального дня интенсивного типа для южной зоны плодоводства, в частности Краснодарского края, сочетающие комплексную устойчивость к засухе и высоким температурам летом, высокую стабильную урожайность с хорошими вкусовыми качествами плодов и их транспортабельностью. На сегодняшний день лучшие из отечественных сортов садовой земляники нейтрального дня не обладают нужным комплексом хозяйственно-ценных признаков: уровень урожайности более 15 т/га, диаметр ягод 25-35 мм, минимально допустимый предел продуктивности 600 г/куст, ярко-красная окраска ягод и способность к длительному хранению. На базе филиала Крымской ОСС (г. Крымск, Краснодарского края) проведена оценка продуктивности нейтрально-дневных сортов: Аромас, Елизавета-2, Ирма, Луиза, Сискейп, Тельма, Эйви-2. В процессе изучения выяснено, что эти сорта при температурах в пределах +12 ÷+33оС, независимо от длины дня, могут давать первые ягоды уже через два месяца после их посадки на постоянное место. Нейтрально-дневные сорта могут превышать урожайность сортов короткого дня за счёт способности формировать большое количество цветоносов и плодоношения в длительный временной промежуток - со второй декады мая до наступления первых заморозков. Установлено, что по продуктивности все изучаемые сорта нейтрального дня садовой земляники могут быть пригодны для выращивания в товарных насаждениях, но для широкого производственного испытания в качестве наиболее оптимальных для интенсивных насаждений на юге России можно рекомендовать сорта нейтрального дня: Ирма, Эйви-2, Аромас. | Krasnodar Region is one of the largest suppliers of fresh strawberry berries to the industrial regions of the country. Fruits of strawberry are the most valuable raw materials for the food and confectionery industry. However, almost no day-neutral strawberry varieties of intensive type for the southern zone, particularly for the Krasnodar Region, which combine the complex resistance to drought and high temperatures in a summer and high stable yield with good fruit flavor and transportability. Today, the best of the domestic varieties of day-neutral strawberry have not the promising complex of agronomic valuable traits: the level of productivity more than 15 t / ha, diameter of berries of 25-35 mm, the minimum allowable limit of productivity of 600 g / bush, bright red color of berries with capacity for storage. On the basis of the Krymsk Experimental Breeding Station (Krymsk of Krasnodar Region) the evaluation of productivity of day-neutral varieties is carried out: Aromas, Elizaveta 2, Irma, Louise, Seascape, Thelma, Evie-2. It is found during study that these varieties at positive temperatures in the range +12 ÷ + 33 ° C, regardless of the length of the day, may yield the first berries within the first two months after their landing on a constant place. Day-neutral varieties may exceed the yield of short-day varieties due to the ability to form a large number of stems and fruiting in a long time period - from the middle of May until the first frost. It is established, that on productivity all stadied day-neutral strawberry varieties may be suitable for cultivation in the commercial plantations, as the most optimal varieties for the intensive plantations in the South of Russia can be recommended for a wide production testing the varieties of neutral day: Irma, Evie-2 Aromas.

Show more [+]

Less [-]

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making - Russian Federation

2016

Иваненко, Елизавета Николаевна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия», , с. Соленое Займище, Россия | Ivanenko, Yelizaveta, Federal State Budget Scientific Institution «Pricaspiisky Research Institute of Arid farming», , v. Soloynoe Zaymische, Russia | Полухина, Елена Владимировна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия», , с. Соленое Займище, Россия | Polukhina, Elena, Federal State Budget Scientific Institution «Pricaspiisky Research Institute of Arid farming», , v. Soloynoe Zaymische, Russia

Астраханская область, расположенная в центральной части Северного Прикаспия, является одним из наиболее привлекательных регионов для развития промышленного виноградарства по наличию пригодных земель и благоприятного климатического фактора. Однако на территории области наблюдаются некоторые климатические факторы, от воздействия которых снижаются урожаи или даже гибнут виноградники. К экстремальным проявлениям погоды в регионе относятся низкие температуры в зимнее время, раннеосенние и поздневесенние заморозки. Поэтому изучение и внедрение в производство новых высокопродуктивных морозо- и зимостойких сортов винограда имеет большое значение в деле повышения рентабельности виноградных насаждений укрывной зоны. В статье представлены результаты изучения 40 сортов винограда на орошаемом участке Прикаспийского НИИ аридного земледелия в условиях Астраханской области. Цель данных исследований - агроэкологическая оценка и научно-обоснованный подбор сортового состава различной технологической направленности, адаптированный к почвенно-климатическим условиям Астраханской области. Наиболее высокой урожайностью за период исследований выделились сорта: Муромец - 13,7 т/га; Ризамат - 13,0 т/га; Московский - 12,1т/га; Севан - 11,1 т/га; Сильванер - 12,4 т/га; Ранний Магарача - 13,3 т/га; Саперави северный - 11,0 т/га. Наибольшей массой грозди в ранней группе спелости выделились сорта: Мадлен мускатный (средняя масса грозди 350 г), Сильванер (388г), Кодрянка (353 г); в средней группе - сорт Ризамат (1427 г); в позднеспелой группе - сорта Московский и Севан (520 и 535 г, соответственно). Максимальным содержанием сахаров в ягодах выделяются сорта Астраханский скороспелый (23,3%), Сильванер (25,3%), Мадлен мускатный (23,2%), Шасла розовая (25,3%). В результате исследований было выделено 11 высокоурожайных столовых и технических сортов, наиболее адаптированных к аридным условиям Северного Прикаспия. | The Astrakhan Region located in the central part of Northern Prikaspiya is one of the most attractive regions for development of industrial wine growing according to existence of suitable lands and a favorable climatic factor. However in the territory of region there are some climatic factors, influence of them decreases the yield or even the vineyards perish. The extreme manifestations of weather include the low temperatures in winter time, early autumn and late spring frosts. Therefore the study and introduction in the production of new high yielding frost and winter hardy grapes varieties have the great importance in increase of profitability of grapes plantings of cover vineyards zone. The article presents the results of the study of 40 grapes varieties in the irrigated area of the Caspian Research Institute of Arid Agriculture in the Astrakhan Region. The purpose of these study is agric-ecological assessment and scientific based selection of different varietal composition of the enological-oriented, adapted to soil and climatic conditions of the Astrakhan Region. The highest yield of the period study the varieties stood out: Muromets - 13.7 t / ha; Rizamat - 13.0 t/ha; Moskovsky - 12,1 t/ha; Sevan - 11.1 t/ha; Sylvaner - 12.4 t/ha; Early Magarach - 13.3 t/ha; Saperavi North - 11.0 t/ha. Maximum weight of the bunches in the early maturity group have the varieties and hybrids: Madlen Muskatny (the average weight of the bunch 350g), Sylvaner (388g), Codryanka (353g); in the middle group - Rizamat (1427g); in the group of late ripening - Moscovskiy and Sevan (520 and 535g, respectively). The maximum content of sugars in the berries have Astrakhanskiy Skorospely precocious (23.3%), Silvaner (25.3%), Madlen Muskatny (23.2%), Shasla Rozovaya (25.3%). As a result of research 11 high-table and technical varieties, the most adapted to the arid conditions of the Northern Caspian have been revealed.

Show more [+]

Less [-]

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making - Russian Federation

2016

Левченко, Светлана Валентиновна, Государственное бюджетное учреждение Республики Крым «Национальный научно-исследовательский институт винограда и вина «Магарач», , Ялта, Республика Крым, Россия | Levchenko, Svetlana, Government-Financed Establishment of the Republic of the Crimea «National Research Institute for Vine and Wine Magarach», , Yalta, Republic of the Crimea, Russia

One of the reserves of increase in efficiency of viticulture and wine-making industry is the right selection of varieties for different regions of grapes cultivation. Within Crimea not only areas suitable on climatic conditions for the grapes cultivation are allocated, but also within these areas the specific climate viticultural areas are allocated too. The objective existence of such ecological and geographical zones determines the need for the proper selection and placement of grapes varieties that have the specific features in terms the ultimate wine and vine production. Thus, the important direction in improving and expanding of the raw material base of wine, increase in the output of high-quality and environmentally friendly products, with reducing of the costs of its production, is an introduction in assortment of technical grapes varieties of new breeding, that have more effective economic indicators. A good representative of the varieties group of new generation is ‘Tsitronny Magaracha’ of National Research Institute for Vine and Wine breeding. The biological and economical characteristics of the ‘Tsitronny Magaracha’ were studied under the conditions of the Alushta Valley. It was found the testing cultivar surpass the control grapes of Rkatsitely on the indices of the yield quality and sugar accumulation. The adaptation coefficient for the cultivar was calculated (К а =77,5), leading to a conclusion that this variety is suitable enough for cultivation in the studied zone. A tasting evaluation of wine materials from the grapes ‘Tsitronnyi Magaracha’ and ‘Rkatsiteli’ was carried out. The cultivar ‘Tsitronny Magaracha’ produced wines with the highest scores (7.75 and 7.8) when they have been made into semi-dry and semi-sweet types, respectively. The results obtained by organoleptic testing of produced wine materials have shown that even after six months of wine materials store they have the floral aroma and high quality. | Одним из резервов повышения эффективности виноградовинодельческой отрасли является правильный подбор сортов для различных зон возделывания винограда. В пределах Крыма выделяются не только районы, пригодные по климатическим условиям для возделывания культуры винограда, но и в пределах этих районов выделяются специфические климатические виноградарские зоны. Объективное существование таких эколого-географических зон определяет необходимость правильного подбора и размещения сортов винограда, обладающих специфическими особенностями по показателям конечной виноградовинодельческой продукции. Таким образом, важными направлениями улучшения и расширения сырьевой базы виноделия, увеличения выпуска высококачественной и экологически чистой продукции, при одновременном снижении затрат на ее производство, является введение в ассортимент технических сортов винограда новой селекции, обладающих более эффективными экономическими показателями. Ярким представителем группы сортов нового поколения является сорт Цитронный Магарача, выведенный в НИВиВ «Магарач». В статье представлены результаты изучения биолого-хозяйственных показателей сорта Цитронный Магарача в условиях Алуштинской долины. Установлено, что по показателям качества урожая и сахаронакопления сорт Цитронный Магарача превосходит контрольный сорт Ркацители. Рассчитан коэффициент адаптации сорта Цитронный Магарача (К а =77,5), который показал, что этот сорт является достаточно перспективным для возделывания в данной зоне. Проведена дегустационная оценка виноматериалов из винограда сортов Цитронный Магарача и Ркацители. Наилучшие виноматериалы получаются из винограда сорта Цитронный Магарача при приготовлении вина по типу полусухое (7,75 балла) и полусладкое (7,8 балла). Результаты органолептического тестирования полученных виноматериалов показали, что даже по истечении 6 месяцев виноматериалы сохраняли сортовой цветочный аромат и высокое качество.

Show more [+]

Less [-]

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making - Russian Federation