AGRIS - 

2021

Alekseev, K.I., All-Russia Research and Development Inst. of Agricultural Economics, Moscow

There were studied the economic aspects of the functioning and prospects for the development of fishing and fish farming in Russia. The analysis of dynamics of extraction of water biological resources and production of canned fish is carried out. The estimation of the profitability of fishing and energy costs of production of canned fish and preserves is given. The prospects for the development of the industry in the context of investment and control of water biological resources are considered. In 2019, over 286 thousand tons of industry products were produced in Russia, which provided an increase of 20% in relation to 2018. The volumes of grown seafood and salmon are significantly increasing. Over 5 years, salmon production has doubled - up to 90.8 thousand t in 2019. The volume of seafood production in 5 years has increased more than 6 times: from 5.2 thousand t of seafood to 32.2 thousand t in 2019. More than 21 thousand t of them are delicacies: scallops, mussels, oysters, trepangs and sea urchins. The fish industry in Russia is an important element of the food security system. To implement the approved strategy for the development of the fishery complex of the Russian Federation for the period up to 2030, comprehensive measures are needed to promote its development, for the further development of the fishery complex, effective government support is required both at the federal and regional levels. Production and fishing of reproducible aquatic biological resources and products of their processing is a highly profitable direction of agribusiness, which largely influenced a significant increase in investment activity in the industry. | Изучали экономические аспекты функционирования и перспективы развития рыболовства и рыбоводства России. Рассмотрены перспективы развития, состояние, федеральные и региональные виды государственной поддержки развития инфраструктуры рыбохозяйственного комплекса России. Проведен анализ динамики добычи водных биоресурсов и производства продукции их переработки. Дана оценка рентабельности рыболовства и энергоемкости производства рыбных консервов и пресервов. Рассмотрены перспективы развития отрасли в контексте долгосрочных и краткосрочных инвестиций и контроля запасов водных биологических ресурсов. В 2019 г. в России произведено свыше 286 тыс. тонн продукции отрасли, что обеспечило прирост в 20% по отношению к 2018 г. Значительно увеличиваются объемы выращенных морепродуктов, лососевых. За 5 лет производство лососевых увеличилось в 2 раза – до 90,8 тыс. тонн в 2019 г. Объемы производства морепродуктов за 5 лет увеличились более чем в 6 раз: с 5,2 тыс. тонн морепродуктов до 32,2 тыс. тонн в 2019 г. Из них свыше 21 тыс. тонны – деликатесы: морские гребешки, мидии, устрицы, трепанги и морские ежи. Рыбное хозяйство России является важным элементом системы обеспечения продовольственной безопасности. Поэтому для выполнения утвержденной стратегии развития рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации на период до 2030 г. необходимы комплексные меры, способствующие его развитию, требуется эффективная государственная поддержка как на федеральном, так и на региональном уровнях. Производство и промысел воспроизводимых водных биологических ресурсов и продукции их переработки является высокорентабельным направлением агробизнеса, что во многом повлияло на существенное увеличение инвестиционной активности в отрасли.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Ryzhkova, S.M. | Kruchinina, V.M. | Gasanova, Kh.N. | Zakharchenko, E.N., All-Russia Research and Development Inst. of Agricultural Economics, Moscow

Russia has a natural base for the successful development of fishing and fish farming, is surrounded by seas and oceans, and has significant internal reservoirs. Fishing and aquaculture products occupy an insufficient place in the diet of Russians. The goal set - to consider the trends in the production of fish products and aquatic bioresources in Russia and in the world was solved using classical research methods: analysis, comparison, and induction, deduction, abstract-logical and monographic. After studying the reports of various domestic and international organizations, analyzing statistical data from the collections of the Federal state statistics service, the Food and agriculture organization of the United Nations (FAO), and others, the authors came to the following conclusions: at the present stage, the domestic fisheries sector is under development, there are some positive trends, but the problems of the industry are complex. The main problems of the industry development are highlighted: low competitiveness of products, low efficiency of using water biological resources, limited access to financial instruments, inability to attract long-term financing on acceptable terms, underfunding of science, etc. as a result, the number of organizations engaged in fishing and fish farming decreases, the number of employees in the industry falls, there are not enough vessels equipped with modern fishing tools and processing fish in the sea, etc. To achieve the planned indicators of the food security Doctrine, it is necessary to improve the mechanism for the development of the industry as a whole and, in particular, the production of fish products and aquatic bioresources: create a domestic marine and fish Fund, provide more substantial state support to the fishing industry, accelerate the development of infrastructure elements of the market throughout the country for a stable supply of fish products to the population. | Россия имеет природную базу для успешного развития рыболовства и рыбоводства, окружена морями и океанами и обладает значительными внутренними водоемами. При этом продукция рыболовства и аквакультуры в рационе россиян занимает недостаточное место. Поставленная цель – рассмотреть тенденции производства рыбной продукции и водных биоресурсов в России и в мире - была решена с использованием классических методов исследования: анализ, сравнение, индукция, дедукция, абстрактно-логический и монографический. Изучив отчеты различных отечественных и международных организаций, проанализировав статистические данные сборников Федеральной службы государственной статистики, Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и др.,авторы пришли к следующим выводам: на современном этапе отечественный рыбохозяйственный комплекс находится в стадии развития, наметились некоторые положительные тенденции, однако проблемы отрасли носят комплексный характер. Выделены основные проблемы развития отрасли: низкая конкурентоспособность продукции, низкая эффективность использования водных биологических ресурсов, ограничение доступа к финансовым инструментам, невозможность привлечения долгосрочного финансирования на приемлемых условиях, недофинансирование науки и др. Как следствие, снижается количество организаций, занимающихся рыболовством и рыбоводством, падает численность занятых в отрасли, не хватает судов, оснащенных современными средствами лова и перерабатывающими рыбу в море и т.д. Для достижения плановых показателей Доктрины продовольственной безопасности необходимо совершенствовать механизм развития отрасли в целом и, в частности, производства рыбной продукции и водных биоресурсов: создать отечественный морской и рыбный фонд, оказывать более существенную господдержку рыбной отрасли, ускорить темпы развития инфраструктурных элементов рынка по всей территории страны для стабильного снабжения населения рыбной продукцией.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Avarskij, N.D. | Taran, V.V., All-Russia Research and Development Inst. of Agricultural Economics, Moscow

Modern trends and factors influencing fisheries industry (FI) of the EU are analyzed. The EU positions in global production, consumption, export and import of fish and seafood with reference to fishing and aquaculture in marine and freshwater environments are identified. The dynamics of the EU FI development, including the resource and infrastructure provision are demonstrated. Current and long term fundamentals of the EU's Common Fisheries Policy are revealed. The level and structure of state support of the FI in some EU countries are analyzed. A possible influence of a complex of external factors on the prospective development of the FI of the EU countries is shown. The general consequences for the EU fishing sector as a result of Brexit, pollution and acidification of the world's oceans, changes in the world crude oil prices, and pandemic development of COVID 19 are considered. It has been concluded that the FI in the nearest future will remain an important segment of social and economic development. Most areas of the Common Fisheries Policy of the EU countries are also relevant for Russia: computerization and automation; emphasis on the protection and reproduction of aquatic biological resources, stabilization of the fishing fleet's capacity and the increasing role of aquaculture; ensuring transparency and informative value chain; comprehensive international cooperation; support for small and medium-sized businesses in the FI, fishing communities; modernization of production and logistics infrastructures. | Анализируются современные тенденции и факторы, оказывающие влияние на рыбохозяйственный комплекс (РХК) Европейского Союза (ЕС). Определено место ЕС в мировом производстве, потреблении, экспорте и импорте рыбы и морепродуктов (с учетом рыболовства и аквакультуры в морской и пресноводной средах). Показана динамика развития РХК стран ЕС с учетом ресурсного и инфраструктурного обеспечения. Раскрыты основные положения Общей рыболовной политики стран ЕС в настоящее время и на долгосрочную перспективу. Проанализированы уровень и структура государственной поддержки РХК в ряде стран ЕС. Показано возможное влияние комплекса внешних факторов на перспективное развитие РХК стран ЕС. Рассматриваются общие последствия для рыбной отрасли ЕС в результате выхода Великобритании из ЕС, загрязнения и закисления мирового океанa,измененияцен на сырую нефть и развития пандемии коронавируса. Сделан вывод, что РХК в обозримом будущем будет оставаться важным сегментом социально-экономического развития. Большинство направлений Общей рыболовной политики стран ЕС актуальны и для России: компьютеризация и автоматизация; акцент на охрану и воспроизводство водных биологических ресурсов, стабилизацию мощности рыболовного флота и увеличение роли аквакультуры; обеспечение прозрачности и информативности производственно-сбытовой цепочки; комплексное международное сотрудничество; поддержка малого и среднего бизнеса в РХК, рыболовных общин; модернизация производственной и логистической инфраструктур.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Kolonchin, K.V. | Seregin, S.N., All-Russia Reseach and Development Inst. of Fishery and Oceanography, Moscow

В новых условиях развития экономики, связанных с наступлением эры четвертой технической революции, основанной на цифровых технологиях и инновациях, быстрое развитие стали получать кластерные принципы и технологии организации производства. Кластерные технологии, нашедшие широкое развитие в индустриально развитых странах, позволяют найти новый подход к анализу отраслевой структуры промышленного производства в рыбохозяйственном комплексе, выявить приоритетные направления, которые обеспечат эффективное использование ресурсов для производства разнообразной пищевой продукции. На их основе будет обеспечено вовлечение в хозяйственный оборот вторичных ресурсов для производства рыбной муки, рыбного жира, компонентов для парфюмерно-косметической промышленности и других отраслей народного хозяйства. Кластеризация организации производства и возрастание роли структурной трансформации в развитии рыбохозяйственного комплекса очевидно получит свое дальнейшее развитие в отдельных секторах отрасли. Проведение структурных реформ с учетом накопления различных факторов производства позволят получить дополнительный импульс только на основе современных достижений науки и технологий, которые могут обеспечить создание новых производств по выпуску инновационной продукции глубокой переработки рыбного сырья. Процессы трансформации экономики конца 90-х гг. XX века отразились и на развитии рыбной отрасли Северо-Западного региона. Реализация предложенных программных мероприятий обеспечит повышение конкурентоспособности предприятий и организаций кластера, будет способствовать расширению и диверсификации экспорта рыбной продукции, привлечению финансовых средств из разных источников финансирования, активизации сотрудничества с органами государственной власти по развитию кластера. | In the new conditions of economic development associated with the advent of the fourth technological revolution, based on digital technologies and innovations, cluster principles and technologies of production organization began to develop rapidly. Cluster technologies that have been widely developed in industrially developed countries allow finding a new approach to analyzing the industrial structure of industrial production in the fisheries sector, identifying the priority areas that will ensure efficient use of resources for the production of various food products. On their basis, secondary resources for the production of fish meal, fish oil, components for the perfume and cosmetics industry and other sectors of the national economy will be involved in economic turnover. Clustering of production organization and the increasing role of structural transformation in the development of the fisheries sector will obviously be further developed in certain sectors of the industry. The implementation of structural reforms taking into account the accumulation of various factors of production will give an additional impetus only on the basis of modern scientific achievements and technologies that can ensure the creation of new production facilities for the production of innovative products of deep processing of fish raw materials. The processes of transformation of the economy at the end of the 90s of the XX century were reflected in the development of the fishing industry in the North-West region. The implementation of program measures will ensure an increase in the competitiveness of enterprises and organizations of the cluster, the expansion and diversification of the export of fish products, the attraction of funds from various sources of financing, the activation of cooperation with government authorities for the development of the cluster.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Stavtsev, A.N. | Osipov, A.N. | Gasanova, Kh.N., All-Russia Research and Development Inst. of Agricultural Economics, Moscow

The Russian fisheries sector is subject to systematic state regulation, which is implemented through the implementation of regulatory documents, in particular the state program "Development of the fisheries sector". A comparative assessment of planned and actual values of the state program criteria was carried out. In particular, the dynamics of production of aquatic biological resources, the growth rate of production of aquaculture products, the share of domestic products in the total volume of commodity resources of the domestic market of fish products are analyzed. The dynamics of investments in fixed assets in the context of creating high-performance jobs in the type of activity "Fishing and fish farming" is estimated. There was evaluated the socio-economic effectiveness of state support measures in the context of access to fish products for the population and ensuring the conditions of the food security doctrine. The result of implementation of the system of state support measures objectively depends on the market situation and the efficiency of fishing production and production. The implementation of the state program provides for a significant increase in the share of domestic aquaculture products in the domestic consumption system - from 79% to 82%. Among Russian consumers, canned fish products are traditionally in high demand, therefore, the efficiency of the deep processing sector of fish products is important for food security of the country. From 2014 to 2018, the volume of production of canned and processed fish products increased by 15%, by 300 thousand t exceeding the criteria of the state program. As one of the directions of improving the state support system, it is advisable to propose a reduction in the tariffs for the railway transportation of all frozen fish products to the level of a similar tariff for transportation from the Far Eastern regions to the central part of Russia. As a tool, compensation for the difference in tariffs can be introduced. | Рыбохозяйственный комплекс России является объектом системного государственного регулирования, которое осуществляется посредствам реализации нормативно-правовых документов, в частности государственной программы "Развитие рыбохозяйственного комплекса". Проведена сравнительная оценка плановых и фактических значений критериев госпрограммы. Проанализированы динамика добычи (вылова) водных биологических ресурсов, темпы прироста объема производства продукции аквакультуры, удельный вес отечественной продукции в общем объеме товарных ресурсов внутреннего рынка рыбной продукции. Оценена динамика инвестиций в основной капитал в контексте создания высокопроизводительных рабочих мест. Оценена социально-экономическая эффективность мер государственной поддержки в контексте доступности рыбной продукции для населения и обеспечения условий доктрины продовольственной безопасности. Результат реализации системы мер государственной поддержки объективно зависит от рыночной конъюнктуры и эффективности добычи и производства продукции рыбного хозяйства. Реализация госпрограммы предусматривает значительный рост доли отечественной продукции аквакультуры в системе внутреннего потребления - от 79% до 82%. У российских потребителей консервированная рыбная продукция традиционно пользуется высоким спросом, поэтому эффективность функционирования сектора глубокой переработки рыбной продукции важна для обеспечения продовольственной безопасности страны. С 2014 г. по 2018 г. объем производства консервированных и переработанных рыбных продуктов увеличился на 15%, на 300 тыс. т превысив критерии госпрограммы. В качестве одного из направлений совершенствования системы господдержки целесообразно предложить снижение тарифов на железнодорожную перевозку всей мороженой рыбной продукции до уровня аналогичного тарифа перевозки из дальневосточных регионов в центральную часть России. В качестве инструмента можно ввести компенсацию разницы в тарифах.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Shelamova, N.A., All-Russia Research and Development Inst. of Agricultural Economics, Moscow

The indicators of production and export of water biological resources ((WBR) including fish) of the fisheries complex of the Far East Federal District (FEFD) in general and regionally have been considered. In 2018 the WBR catching volume in the RF was 5.1 million t (record level for the last 26 years). The share of the FEFD in the total volume of WBR catching was 65%. By 2024 the total volume of WBR catching in the RF is planned to reach 5.4 million t a year. The volume of fish product export (without reference to food fish products) from the RF was 2237 thous t or 5174 million dol. The share of frozen fish, fish frozen fillet and farce, living, fresh and cooled fish, canned fish products, crustaceans, mollusks and other invertebrates in physical and value expression was 87 and 63; 5.5 and 10; 0.2 and 0.1; 0.8 and 1.2; 5.6 and 25%, respectively. The Kamchatka Region in 2018 exported (in natural expression) frozen fish, fish meal, fish fillet and farce, crabs and shellfish, mollusks 278.0; 11.4; 8.5; 5.8; 0.7 thous t, which in terms of value was 640.9; 12.4; 21.65; 120.8; 1.2 million dol. WBR catching in the Primorski Krai in 2018 was 740.3 thous t. The total volume of export WBR supplies this year was 760.2 thous t (117.1%) or 1373.3 million dol. In the Sakhalin Region the WBR production in 2018 was 492, and export - 346 thous t (70%). It is shown that the main problem of developing the fisheries complex in the FEFD is to increase the output with a high added value. It has been concluded that to solve this problem, it is necessary to increase the investment activity oriented to construction and modernization of the fishing fleet, port and processing infrastructure. | Рассмотрены показатели производства и экспорта водных биологических ресурсов ((ВБР) включая рыбу) рыбодобывающего комплекса Дальневосточного Федерального округа (ДФО) в целом и в региональном разрезе. В 2018 г. объем вылова ВБР в РФ составил 5,1 млн. т (рекордный уровень за последние 26 лет). Доля ДФО в общем объеме вылова ВБР составила 65%. К 2024 г. общий объем вылова ВБР в РФ планируется довести до 5,4 млн. т в год. Объем экспорта рыбной продукции (без учета пищевой рыбной продукции) из РФ в 2018 г. составил 2237 тыс. т или 5174 млн. долл. Доля мороженой рыбы; рыбного мороженого филе и фарша; живой, свежей и охлажденной рыбы; консервированной рыбной продукции; ракообразных, моллюсков и др. беспозвоночных в физическом и стоимостном выражении составило 87 и 63; 5,5 и 10; 0,2 и 0,1; 0,8 и 1,2; 5,6 и 25% соответственно. Камчатским краем в 2018 г. на экспорт было поставлено (в натуральном выражении) мороженой рыбы; рыбной муки; рыбного филе и фарша; крабов и креветок; моллюсков 278,0; 11,4; 8,5; 5,8; 0,7 тыс. т, что в стоимостном выражении составило 640,9; 12,4; 21,65; 120,8; 1,2 млн. долл. Вылов ВБР в Приморском крае в 2018 г. составил 740,3 тыс. т. Общий объем поставок на экспорт ВБР в этом году составили 760,2 тыс. т (117,1%) или 1373,3 млн. долл. В Сахалинской обл. производство ВБР в 2018 г. составило 492, а экспорт - 346 тыс. т (70%). Показано, что основной задачей развития рыбохозяйственного комплекса ДФО является увеличение объемов выпуска продукции с высокой добавленной стоимостью. Сделан вывод, что для решения этой задачи необходимо увеличение инвестиционной активности, направленной на строительство и модернизацию рыболовного флота, портовой и перерабатывающей инфраструктуры.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation