Корма для животных

Корма для животных

Полноценное питание животных играет ключевую роль в поддержании их здоровья и благополучия и в производстве безопасных и высококачественных продуктов животного происхождения. Растущий спрос на белки животного происхождения ведет к интенсификации животноводческого производства, главным образом на основе использования производимых промышленностью составных кормов. Это привело к нарастающему использованию некоторых видов кормового зерна и фуражных семян, пестицидов и удобрений, а также новых и нестандартных материалов в производстве кормов, таких как побочные продукты в производстве биотоплива и ряд других агропромышленных побочных продуктов. В прошлые годы ряд эпизодов, связанных с загрязнением пищевой продукции, привлек внимание к важности обеспечения безопасности кормов и необходимости предотвращать и контролировать присутствие как традиционных, так и новых вредных факторов, таких как диоксин, афлатоксины и другие нежелательные примеси.

Роль Кодекса применительно к кормам для животных

Связь между безопасными кормами для животных и безопасными пищевыми продуктами в настоящее время хорошо установлена. В частности, современный подход к безопасности пищевых продуктов предусматривает меры, направленные на сведение к минимуму и предотвращение попадания опасных веществ на ранних стадиях продовольственной цепи, включая первичное производство кормового зерна и фуража. Благодаря этому, производители первичной продукции, в том числе фермеры и производители кормов, стали в большей степени осознавать свою ответственность за производство безопасного и высококачественного продовольствия.

Признавая важность кормления животных для производства безопасных пищевых продуктов, Кодекс учредил две специальные целевые группы, которые разрабатывают рекомендации для государственных органов стран по надлежащей практике кормления животных и по проведению оценки риска и приоритизации опасных примесей, которые могут содержаться в кормах. Работа, относящаяся к животным кормам, также проводится в других комитетах Кодекса, когда речь идет о влиянии на безопасность пищевых продуктов применительно к загрязнителям, остаткам пестицидов или ветеринарных препаратов, гигиене пищевых продуктов, а также к инспектированию и сертификации.

Работа Кодекса по кормлению животных относится только к безопасности пищевых продуктов и не охватывает аспекты благополучия животных, помимо тех вопросов их здоровья, которые относятся к безопасности пищевых продуктов. Экологические загрязнители также рассматриваются там, где их уровень содержания в кормах и ингредиентах кормов может представлять риск для здоровья потребителей при употреблении продуктов животного происхождения. Приоритизация вопросов кормления животных в работе Кодекса отражает четкое признание роли и ответственности кормового сектора применительно к производству безопасных и высококачественных пищевых продуктов.

Родственные тексты Кодекса

Ссылка
Название
Комитет
Последние изменения

EN

FR

ES

AR

ZH

RU

CXA 4-1989
Classification of Foods and Animal Feeds
CCPR
1993
CXC 45-1997
Нормы и правила снижения содержания афлатоксина В1 в сырых кормах и дополнительных пищевых веществах, предназначенных для животных молочного направления
CCCF
1997
CXC 54-2004
НОРМЫ И ПРАВИЛА НАДЛЕЖАЩЕГО КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ
TFAF
2008
CXG 80-2013
Руководство по применению оценки риска для кормов
TFAF
2013
CXG 81-2013
Руководство для правительств по приоритизации опасных факторов, связанных с кормами
TFAF
2013

The 10th International Feed Regulators Meeting (IFRM) organized by IFIF in cooperation with the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) brought together a record number of feed industry representatives and government officials from 35 countries to discuss key issues including Feed Safety Risk Management Strategies and the role of animal nutrition and feeding to minimise antimicrobial resistance (AMR). The meeting was also informed on the activities of the FAO led Multi-stakeholder Partnership for Capacity Development for Feed [...]

FAO, the International Feed Industry Federation (IFIF) and the Standard Trade and Development Facility (STDF) invite inputs on knowledge and use of the FAO/IFIF Manual of Good Practice for the Feed Industry.  This 2010 manual, a guide for managers of feedmills and the feed industry as a whole, provides comprehensive information and practical guidelines for compliance with regulatory frameworks in response to the Codex Alimentarius Code of Practice on Good Animal Feeding. The application of this Code was an important step for [...]

Ключевые факты

Во всем мире растет потребление пищевых продуктов животного происхождения, и этот рост прогнозируется на ближайшие десятилетия, что вызывает повышение спроса на корма для животных.
Безопасность кормов влияет не только на здоровье животных, но и на здоровье работников, занятых в производстве кормов и обращении с кормами, а также потребителей.
Нормы и правила Кодекса по надлежащему кормлению животных являются основой системы безопасности кормов для животных продовольственного назначения, которая охватывает всю продовольственную цепь.