AGRIS - 

2020

Данный обзор посвящен анализу сельскохозяйственной торговой политики в постсоветских странах. Целью обзора является мониторинг последних изменений в торговой политике этих стран, оказывающих влияние на динамику и структуру торговли. В публикацию включена также глава с обзором перспектив расширения сельскохозяйственной торговли некоторых стран Центральной Азии с Китаем и Российской Федерацией. Еще одна глава публикации посвящена обзору влияния изменений климата на сельскохозяйственную торговлю в Восточной Европе и Центральной Азии.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2020

Compte tenu de l’impact néfaste des systèmes alimentaires actuels sur l’environnement, et des préoccupations soulevées quant à la durabilité de ces derniers, il apparaît comme urgent de promouvoir des régimes alimentaires qui soient sains et aient de faibles impacts sur l’environnement. Ces régimes alimentaires doivent également être socio-culturellement acceptables et accessibles à tous sur le plan économique. Reconnaissant l’existence d’opinions divergentes dans ce domaine, les pays ont demandé l’avis de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) sur ce qui constitue des régimes alimentaires sains et durables. Les principes directeurs présentés ici adoptent une approche holistique concernant les régimes alimentaires. Ils prennent en compte les recommandations internationales en termes de nutrition, le coût environnemental de la production et de la consommation alimentaires ainsi que la capacité d'adaptation aux contextes sociaux, culturels et économiques locaux. Ces principes directeurs soulignent le rôle de la consommation et des régimes alimentaires dans la contribution à la réalisation des ODD au niveau du pays, en particulier les Objectifs n° 1 (Pas de pauvreté), n° 2 (Faim « zéro »), n° 3 (Bonne santé et bien-être), n° 4 (Éducation de qualité), n° 5 (Égalité entre les genres) ainsi que n° 12 (Consommation et production durables) et n° 13 (Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques). Cette publication vise à soutenir les efforts réalisés par les pays pour transformer leurs systèmes alimentaires afin qu’ils contribuent à des régimes alimentaires sains et durables.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2020

The publication presents analysis of agricultural trade policies in post-Soviet countries. The aim of the review is to monitor the latest changes in trade policies of these countries, affecting the dynamics and structure of trade. The publication includes a chapter with an overview of the prospects for expanding the agricultural trade of some Central Asian countries with China and the Russian Federation, and a chapter about the impact of climate change on agricultural trade in Eastern Europe and Central Asia.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2020

Учитывая пагубное воздействие существующих продовольственных систем на окружающую среду, а также сомнения в их устойчивости, существует настоятельная необходимость в пропаганде здоровых пищевых рационов, которые не оказывают негативного воздействия на окружающую среду. Такие пищевые рационы также должны быть социально и культурно приемлемыми и экономически доступными для всех. Признавая наличие разных взглядов на концепции «устойчивого питания» и «здорового питания», страны обратились к Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) с просьбой сформулировать руководящие принципы, определяющие понятие «устойчивое здоровое питание». В этих руководящих принципах используется целостный подход к питанию; в них учитываются международные рекомендации в области питания; экологические издержки производства и потребления продовольствия; а также возможность адаптации к местным социальным, культурным и экономическим условиям. В этих руководящих принципах подчеркивается роль потребления продовольствия и пищевых рационов в содействии достижению ЦУР на уровне стран, особенно Целей 1 (Ликвидация нищеты), 2 (Ликвидация голода), 3 (Хорошее здоровье и благополучие), 4 (Качественное образование), 5 (Гендерное равенство), 12 (Ответственное потребление и производство) и 13 (Борьба с изменениями климата). Эта публикация призвана поддержать усилия стран, направленные на преобразование продовольственных систем с целью обеспечить устойчивые здоровые рационы питания.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

Considering the detrimental environmental impact of current food systems, and the concerns raised about their sustainability, there is an urgent need to promote diets that are healthy and have low environmental impacts. These diets also need to be socio-culturally acceptable and economically accessible for all. Acknowledging the existence of diverging views on the concepts of sustainable diets and healthy diets, countries have requested guidance from the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and the World Health Organization (WHO) on what constitutes sustainable healthy diets. These guiding principles take a holistic approach to diets; they consider international nutrition recommendations; the environmental cost of food production and consumption; and the adaptability to local social, cultural and economic contexts. This publication aims to support the efforts of countries as they work to transform food systems to deliver on sustainable healthy diets, contributing to the achievement of the SDGs at country level, especially Goals 1 (No Poverty), 2 (Zero Hunger), 3 (Good Health and Well-Being), 4 (Quality Education), 5 (Gender Equality) and 12 (Responsible Consumption and Production) and 13 (Climate Action).

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

Эта публикация представляет собой сборник основных результатов онлайн-диалога заинтересованных сторон, организованного в рамках проекта “Наращивание потенциала по укреплению продовольственной безопасности и улучшению питания в ряде стран Кавказа и Центральной Азии”, финансируемым Российской Федерацией, в сотрудничестве с Глобальным форумом по продовольственной безопасности и питанию (Форум FSN). В публикации представлен обзор многочисленных тем, которые обсуждались, начиная с 2017 года. Вниманию читателя также преставлено краткое введение в основные идеи и выводы, которые были сделаны в ходе этих онлайн-консультаций. Кроме того, в этой публикации содержится ряд кратких тематических исследований, в которых освещаются передовая практика и уроки, извлеченные из реализации программ школьного продовольствия и питания, а также из осуществления политики в области продовольственной безопасности и питания в Европе, на Кавказе и в Центральной Азии. В данной публикации представлена точка входа в современное понимание охватываемых тем. Публикация позволяет читателю узнать, какие инициативы, проекты и мероприятия реализуются в настоящее время.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

Из данной книги вы сможете почерпнуть вдохновение, рекомендации и идеи участников пилотного проекта ФАО «Продуктивный социальный контракт / Денежные средства плюс», как сделать рацион питания семьи более сбалансированным, а известные блюда еще более вкусными и разнообразными. Вы также узнаете, как сделать приемы пищи более здоровыми, а блюда - богатыми полезными компонентами с помощью доступных в Кыргызстане, но не всегда широко употребляемых продуктов питания, таких как нут, чечевица, фасоль, брокколи, цветная капуста, тыква и шпинат. Создатели данной кулинарной книги также постарались, чтобы ни одна возможность улучшить ваше питание не была упущена, поэтому в рецепты включены даже такие продукты, как зелень моркови и свеклы, богатые железом и таким необходимым нам витамином С, а также учтены рекомендации международных организаций по употреблению соли, сахара, трансжиров, фруктов и овощей. Помимо вкусных и полезных рецептов разнообразных салатов, супов и основных блюд, которые не оставят равнодушным ни одного члена семьи и непременно сделают ваш рацион питания более разнообразным, данная книга познакомит вас с участницами и участниками пилотного проекта и расскажет об их успехах в улучшении навыков и знаний о полноценном питании, которые они приобрели в ходе данной инициативы.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

Из данной книги вы сможете почерпнуть вдохновение, рекомендации и идеи участниц и участников пилотного проекта, как сделать рацион питания семьи более здоровым, а известные блюда еще более вкусными и разнообразными. Вы также узнаете, как сделать любое блюдо полезными с помощью доступных в нашей стране и богатых питательными веществами, но не всегда широко употребляемых продуктов, таких как нут, чечевица, фасоль, брокколи, цветная капуста, тыква и шпинат. Создатели данной кулинарной книги также постарались, чтобы ни одна возможность улучшить ваше питание не была упущена, поэтому в рецепты включены даже такие продукты, как зелень моркови и свеклы богатые железом и таким необходимым нам витамином С, а также учтены рекомендации международных организаций по употребле- нию соли, сахара, трансжиров и фруктов и овощей. Помимо вкусных и полезных рецептов разнообразных салатов, супов и основных блюд, которые не оставят равнодушным ни одного члена семьи и непременно сделают ваш рацион питания более здоровым, данная книга познакомит вас с участницами и участ- никами пилотно проекта ФАО «Продуктивный социальный контракт / Денежные средства плюс», расскажет об их успехах и навыках улучшения питания, которые они приобрели в ходе данной инициативы.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

Corsi, S. | Muminjanov, H.

Agriculture in Eastern Europe and Central Asia is diverse, and has great potential to revitalize the economy of the countries in the region via improved productivity (efficiency) and higher total yield for food, fodder and fibre crops. Conservation agriculture can rise to the major challenge of making sustainable intensification of production systems a reality. In order for farmers to transition to appropriate sustainable production systems, the provision of an adequate enabling environment and access to knowledge and services, including extension, mechanization, inputs and market intelligence, are crucial. This Guide is designed to provide coherent technical tools to Farmer Field Schools and extension service facilitators of conservation agriculture. Furthermore, the Guide is suitable for use within universities’ agriculture curricula.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

This publication is a compendium of the main outcomes of the online stakeholder dialogue organized by the project “Developing Capacity for Strengthening Food Security and Nutrition in Selected Countries in the Caucasus and Central Asia”, funded by the Russian Federation, in collaboration with the Global Forum on Food Security and Nutrition (FSN Forum). The publication presents an overview of the multiple topics that were discussed from 2017 onwards and provides the reader with a brief introduction to the main ideas and conclusions that emerged during these online consultations. In addition, this publication includes a series of short case studies that highlight good practices and lessons learned from school food and nutrition programmes and from the implementation of food security and nutrition policies in Europe, the Caucasus and Central Asia. This publication provides an entry point to the current thinking on the topics covered and allows reader to learn from what initiatives, project and actives are presently being implemented.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy