Пять важнейших принципов безопасного питания. Пособие.

Пять важнейших принципов безопасного питания. Пособие.

Обзор

Основные положения пособия «Пять важнейших принципов безопасного питания»:

соблюдайте чистоту;
отделяйте сырое от готового;
проводите тщательную тепловую обработку;
храните продукты при безопасной температуре; и
используйте безопасную воду и безопасное пищевое сырье.

Группа ВОЗ

Департамент по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов

Редакторы

Всемирная организация здравоохранения

Авторское право

Всемирная организация здравоохранения