AGRIS - 

2024

Седельникова, Людмила Леонидовна | Цандекова , Оксана Леонидовна

Проанализировано содержание фенольных соединений (танинов), аскорбиновой кислоты, зольных веществ в листьях, цветках, корнях у растений Hosta decorata, H. sieboldiana, H. lancifolia, H. crispula, H. undulata и двух сортов: Stiletto, Night before Cristmas, культивируемых в лесостепной зоне Западной Сибири. Выявлены стабильные показатели в листьях аскорбиновой кислоты от 11.01 до 11.90 мг/100 г. Содержание танинов (2.01–2.24%) в листьях H. undulata, H. ventricosa и сорта Stiletto в 2 раза выше, чем у H. decorata, H. sieboldiana, H. lancifolia, H. crispula и сорта Night before Cristmas. Впервые установлено, что в цветках H. sieboldiana и сорта Night before Cristmas содержание зольных веществ, аскорбиновой кислоты, танинов выше в 1.5–2 раза, чем H. crispula, H. undulata, H. ventricosa, H. decorata и сорта Stiletto. В подземных органах H. decorata в 1.5–2 раза выше концентрация танинов, аскорбиновой кислоты и зольных веществ. В целом, адаптивная способность интродуцированных видов и сортов хост проявляется в индивидуальном содержании вторичных метаболитов и зольных веществ в вегетативных и генеративных органах в период массового цветения растений. | The content of phenolic compounds (tannins), ascorbic acid, ash substances in leaves, flowers, roots of Hosta decorata, H. sieboldiana, H. lancifolia, H. crispula, H. undulata and two varieties: Stiletto, Night before Cristmas cultivated in the forest-steppe zone of Western Siberia was analyzed. Stable indicators were found in ascorbic acid leaves in the range of 11.01–11.90 mg/100 g. The content of tannins (2.01–2.24%) in the leaves of H. undulata, H. ventricosa, cultivar Stiletto is 2 times higher than that of H. decorata, H. sieboldiana, H. lancifolia, H. crispula, cultivar Night before Cristmas. It was established for the first time that in the flowers of H. sieboldiana and the Night before Cristmas variety, the content of ash substances, ascorbic acid, tannins is 1.5–2 times higher than H. crispula, H. undulata, H. ventricosa, H. decorata and Stiletto varieties. It was found that in the underground organs of H. decorata the concentration of tannins, ascorbic acid and ash substances is 1.5–2 times higher. In general, the adaptive ability of introduced species and varieties is manifested in the individual content of secondary metabolites and ash substances in vegetative and generative organs during the period of mass flowering of plants.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Пупыкина, Кира Александровна | Денисова, Светлана Галимулловна

The genus Potentilla L. is the most extensive species of the Rosaceae family. Potentillas are found in all ecological niches: on open rocky slopes, along river banks, on the edges of forests. At the same time, in addition to the pharmacopoeial species – erect cinquefoil (P.erecta L.) – other species of the genus Potentilla L. are currently of scientific interest, since they also contain a wide range of biologically active compounds, which determines their pharmacological effect. The aim of this work was a comparative study of the chemical composition of the aboveground and underground parts of some representatives of the genus Potentilla L., introduced in the conditions of the South Ural Botanical Garden-Institute of Ufa Federal Research Center of Russian Academy of SciencesQualitative reactions made it possible to determine the presence of ascorbic acid and tannins in the studied raw materials. Thin layer chromatography revealed the presence of oxalic (Rf=0.14), tartaric (Rf=0.36), citric (Rf=0.39), ascorbic (Rf=0.62) and malic acids (Rf=0.80). As a result of a quantitative analysis of the raw materials of four representatives of the genus Potentilla L. (P. erecta, P. alba, P. rupestris, P. chrysantha), it was revealed that the maximum accumulation of ascorbic acid is observed in leaves (0.47–0.64%), organic acids – in flowers (4.32–6.28%), tannins – in roots (14.25–24.78%). Despite the fact that the accumulation rates of some groups of biologically active substances in the pharmacopoeial form (P. erecta) are higher than in the studied taxa, Potentilla P. alba, P. chrysantha, P. rupestris also contain a significant amount of biologically active substances and are of interest for further study. | Род лапчатка (Potentilla L.) – самый обширный род семейства Розоцветные (Rosaceae). Лапчатки встречаются во всех экологических нишах: на открытых каменистых склонах, по берегам рек, на опушках лесов. При этом помимо фармакопейного вида – лапчатки прямостоячей (P. erecta L.) – в настоящее время научный интерес вызывают и другие виды рода Potentilla L., так как тоже содержат широкий спектр биологически активных соединений, что обусловливает их фармакологический эффект. Целью работы являлось сравнительное изучение химического состава надземной и подземной частей некоторых представителей рода Potentilla L., интродуцированных в условиях Южно-Уральского ботанического сада-института УФИЦ РАН. Качественные реакции позволили определить присутствие аскорбиновой кислоты и дубильных веществ в исследуемом сырье. Тонкослойная хроматография установила наличие щавелевой (Rf=0.14), винной (Rf=0.36), лимонной (Rf=0.39), аскорбиновой (Rf=0.62) и яблочной кислот (Rf=0.80). В результате количественного анализа сырья четырех представителей рода Potentilla L. (P. erecta, P. alba, P. rupestris, P. chrysantha) выявлено, что максимальное накопление аскорбиновой кислоты отмечается в листьях (0.47–0.64%), органических кислот – в цветках (4.32–6.28%), дубильных веществ – в корнях (14.25–24.78%). Несмотря на то, что показатели накопления некоторых групп биологических активных веществ в фармокопейном виде (P. erecta) выше, чем у исследованных таксонов, лапчатки P. alba, P. chrysantha, P. rupestris также содержат значительное количество биологически активных веществ и представляют интерес для дальнейшего их изучения.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Седельникова, Людмила Леонидовна | Цандекова, Оксана Леонидовна

В статье впервые проанализированы сравнительные результаты определения зольных веществ, серы, аскорбиновой кислоты, танинов в листьях представителей рода Hemerocallis L. в условиях городов и поселков Новосибирской области – Бердск, Евсино, Кольцово. Выявлены изменения количественного содержания данных соединений в зависимости от условий выращивания. В урбанизированной среде отмечена тенденция увеличения (в 1.5–2 раза) содержания золы в листьях H. fulva и у сортов (Speak to Me, Luxury Lace, Green Wood Hall, President Marcus, Goi) относительно контроля. Преобладающее количество золы обнаружено в листьях сортов лилейника, произрастающих в центральной части города Бердска и поселка городского типа Кольцово по сравнению с районным поселком Евсино. Среди доминирующих видов и сортов по накоплению зольности в листьях определены H. fulva>Goi>Luxury Lace>President Marcus >Speak to Me>Green Wood Hall (р.п. Кольцово); Speak to Me>Luxury Lace>H. fulva>Janke Clipper (г. Бердск); Speak to Me>H. fulva>Luxury Lace (р.п. Евсино). Определена видо- и сортоспецифичность аккумулирующей способности листьями лилейника зольности, серы, аскорбиновой кислоты, танинов в городской среде. | The article analyzes for the first time the comparative results of determination of ash content, sulfur, ascorbic acid, and tannins in leaves of representatives of the genus Hemerocallis L. under conditions of cities and settlements of Novosibirsk region – Berdsk, Yevsino, Koltsovo. Changes in the quantitative content of these compounds depending on the growing conditions were revealed. In the urbanized environment, there was a trend towards an increase (by 1.5–2 times) in the ash content in the leaves of H. fulva and in the studied varieties (Speak to Me, Luxury Lace, Green Wood Hall, President Marcus, Goi) relative to the control. The predominant amount of ash was found in the leaves of daylily varieties growing in the central part of the city of Berdsk and the urban-type settlement of Koltsovo compared to the district settlement of Evsino. Among the dominant species and varieties on the accumulation of ash content in leaves were determined H. fulva>Goi>Luxury Lace>President Marcus >Speak to Me>Green Wood Hall (Koltsovo); Speak to Me>Luxury Lace>H. fulva>Janke Clipper (Berdsk); Speak to Me>H. fulva>Luxury Lace (Evsino). Species- and variety-specificity of accumulating ability of ash, sulfur, ascorbic acid, and tannins in lily leaf in urban environment was determined. Species- and variety-specificity of ash content, sulfur, ascorbic acid, and tannins accumulation ability by daylily leaf in urban environment was determined.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Седельникова, Людмила Леонидовна | Цандекова, Оксана Леонидовна

В статье впервые проанализированы сравнительные результаты определения зольных веществ, серы, аскорбиновой кислоты, танинов в листьях представителей рода Hemerocallis L. в условиях городов и поселков Новосибирской области – Бердск, Евсино, Кольцово. Выявлены изменения количественного содержания данных соединений в зависимости от условий выращивания. В урбанизированной среде отмечена тенденция увеличения (в 1.5–2 раза) содержания золы в листьях H. fulva и у сортов (Speak to Me, Luxury Lace, Green Wood Hall, President Marcus, Goi) относительно контроля. Преобладающее количество золы обнаружено в листьях сортов лилейника, произрастающих в центральной части города Бердска и поселка городского типа Кольцово по сравнению с районным поселком Евсино. Среди доминирующих видов и сортов по накоплению зольности в листьях определены H. fulva>Goi>Luxury Lace>President Marcus >Speak to Me>Green Wood Hall (р.п. Кольцово); Speak to Me>Luxury Lace>H. fulva>Janke Clipper (г. Бердск); Speak to Me>H. fulva>Luxury Lace (р.п. Евсино). Определена видо- и сортоспецифичность аккумулирующей способности листьями лилейника зольности, серы, аскорбиновой кислоты, танинов в городской среде. | The article analyzes for the first time the comparative results of determination of ash content, sulfur, ascorbic acid, and tannins in leaves of representatives of the genus Hemerocallis L. under conditions of cities and settlements of Novosibirsk region – Berdsk, Yevsino, Koltsovo. Changes in the quantitative content of these compounds depending on the growing conditions were revealed. In the urbanized environment, there was a trend towards an increase (by 1.5–2 times) in the ash content in the leaves of H. fulva and in the studied varieties (Speak to Me, Luxury Lace, Green Wood Hall, President Marcus, Goi) relative to the control. The predominant amount of ash was found in the leaves of daylily varieties growing in the central part of the city of Berdsk and the urban-type settlement of Koltsovo compared to the district settlement of Evsino. Among the dominant species and varieties on the accumulation of ash content in leaves were determined H. fulva>Goi>Luxury Lace>President Marcus >Speak to Me>Green Wood Hall (Koltsovo); Speak to Me>Luxury Lace>H. fulva>Janke Clipper (Berdsk); Speak to Me>H. fulva>Luxury Lace (Evsino). Species- and variety-specificity of accumulating ability of ash, sulfur, ascorbic acid, and tannins in lily leaf in urban environment was determined. Species- and variety-specificity of ash content, sulfur, ascorbic acid, and tannins accumulation ability by daylily leaf in urban environment was determined.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Фомина, Татьяна Ивановна | Кукушкина, Татьяна Абдулхаиловна

Представлены результаты сравнительного изучения содержания биологически активных веществ у 8 видов подсемейства Sedoideae: Aizopsis aizoon (L.) Grulich, A. hybrida (L.) Grulich, A. kurilensis (Vorosch.) S. Gontch., Hylotelephium ewersii (Ledeb.) H. Ohba, Sedum album L., S. hispanicum L., S. rupestre L. и S. spurium M. Bieb. Исследовали надземные побеги, собранные в фазу массового цветения. Содержание сухих веществ определяли высушиванием сырья при 100–105 °C. Количество фенольных соединений, пектиновых веществ, общих сахаров определяли спектрофотометрически на приборах СФ-56 (Россия) и Agilent 8453 UV-Vis (США); концентрацию аскорбиновой кислоты – титриметрическим методом. Установлено содержание сухих веществ (до 18.94%), флавонолов (до 4.45%), катехинов (до 3.72%), танинов (до 20.2%), пектиновых веществ (до 13.36%), сахаров (до 39.54%) на массу абсолютно сухого сырья; аскорбиновой кислоты – до 123.7 мг% на сырую массу. Наибольшей способностью к накоплению биоактивных веществ отличается A. kurilensis. Полученные данные указывают на перспективы очитков как потенциального сырья для получения пищевых и кормовых добавок. | The results of a comparative study of the content of biologically active substances in 8 species of the Sedoideae subfamily Aizopsis aizoon (L.) Grulich, A. hybrida (L.) Grulich, A. kurilensis (Vorosch.) S. Gontch., Hylotelephium ewersii (Ledeb.) H. Ohba, Sedum album L., S. hispanicum L., S. rupestre L., S. spurium M. Bieb. are presented: The aboveground shoots collected during the mass flowering phase were analyzed. The dry matter content was determined by drying of raw materials at 100‒105 °C. The amount of phenolic compounds, pectin substances, and total sugars was determined spectrophotometrically using SF-56 (Russia) and Agilent 8453 UV-Vis (USA) devices; the concentration of ascorbic acid was determined by titrimetric method. It was established the content of dry substances (up to 18.94%), flavonols (up to 4.45%), catechins (up to 3.72%), tannins (up to 20.2%), pectins (up to 13.36%), and sugars (up to 39.54%) per mass of absolutely dry raw materials, and ascorbic acid – up to 123.7 mg% per raw mass. A. kurilensis has the greatest capacity to accumulate bioactive substances. The data point to the prospects of stonecrops as a potential source for the production of food and feed additives.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Седельникова, Людмила Леонидовна | Кукушкина, Татьяна Абдухаиловна

В условиях лесостепной зоны Западной Сибири впервые проведено сравнительное исследование содержания вторичных метаболитов, таких как пектины, протопектины, катехины, флавонолы, сахара, крахмал, сапонины, аскорбиновая кислота в вегетативных органах Hemerocallis hybrida сорта Bambery Crismas. Получены сравнительные результаты количественного состава запасных и биологически активных веществ в листьях и корневищах в течение трех вегетационных периодов 2017–2019 гг. Установлена динамика накопления данных веществ относительно фенологических фаз развития растений сорта Bambery Crismas. Показано, что наибольшие концентрации пектина в корневищах наблюдаются во все годы исследования в июле в период цветения (5.26–8.66%). В листьях высокие показания пектина отмечены в разные фенофазы развития растений: в 2017 г. в период вегетации (0.95%), в 2018 г. в период цветения (1.59%), в 2019 г. в период плодоношения (1,27%). Выявлено максимальное значение флавонолов в листьях (2.2%) в период плодоношения растений. Содержание сапонинов в листьях соответствовало 12.96–32.81%, в корневищах 7.79–53.26% в разные годы сезонного развития и фенофазы. Концентрация катехинов в листьях в 2–10 раз больше, чем в корневищах. Установлено высокое содержание аскорбиновой кислоты в листьях (104.7–120.2 мг%). Отмечено, что накопление крахмала в подземных органах растений увеличивалось к предзимью в 1,5 раза по сравнению с весенне-летним периодом и составляло 27.8–48.4%. Анализ показал, что содержание сахаров в листьях отличалось в зависимости от года вегетации, но его в 2–8 раз больше по сравнению с корневищами. Показания вторичных метаболитов в органах Bambery Crismas отличаются специфичностью, зависят от вегетационных периодов и фенологических фаз развития растений данного сорта. | In the conditions of the forest-steppe zone of Western Siberia, a comparative study of the content of secondary metabolites, such as pectins, protopectins, catechins, flavonols, sugars, starch, saponins, ascorbic acid in the vegetative organs of Hemerocallis hybrida of the Bambery Crismas variety, was conducted for the first time. Comparative results of the quantitative composition of spare and biologically active substances in leaves and rhizomes during the three growing seasons of 2017–2019 were obtained. The dynamics of accumulation of these substances relative to the phenological phases of plant development of the Bambery Crismas variety is established. It is shown that the highest concentrations of pectin in rhizomes are observed in all years of the study in July during the flowering period (5.26–8.66%). In the leaves, high pectin readings were observed in different phenophases of plant development: in 2017 during the growing season (0.95%), in 2018 during the flowering period (1.59%), in 2019 during the fruiting period (1.27%). The maximum value of flavonols in the leaves (2.2%) during the fruiting period of plants was revealed. The content of saponins in the leaves corresponded to 12.96-32.81%, in the rhizomes 7.79–53.26% in different years of seasonal development and phenophase. The concentration of catechins in leaves is 2–10 times greater than in rhizomes. A high content of ascorbic acid in the leaves (104.7–120.2 mg%) was found. It was noted that the accumulation of starch in the underground organs of plants increased by 1.5 times in the pre-winter period compared to the spring-summer period and amounted to 27.8–48.4%. The analysis showed that the sugar content in the leaves differed depending on the growing season, but it was 2-8 times higher compared to the leaves. Indications of secondary metabolites in the organs of Bambery Crismas differ in specificity, depend on the growing seasons and phenological phases of the development of plants of this variety.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Куклина, Алла Георгиевна | Цыбулько, Наталья Степановна

Данное исследование проводилось в Московском регионе. Оно необходимо для понимания, насколько отдельные органы растений инвазионных видов Impatiens L. (Balsaminaceae) могут быть перспективны для дальнейшего изучения с целью использования в качестве источников лекарственных средств. Растительный материал собирали в период цветения и начала плодоношения (сентябрь, 2019–2020): Impatiens glandulifera Royle (Himalayan Balsam) изучали в трех популяциях; I. parviflora DC. (Small Balsam) – в трех популяциях, I. parviflora (lilac forma) – в одной популяции. Для сравнения аборигенный вид I. noli-tangere L. (Touch-me-not Balsam), который в Московском регионе встречается редко, изучили в одной популяции. Цель данной работы – определение содержания суммы флавоноидов и аскорбиновой кислоты в вегетативных и генеративных органах у двух инвазионных видов I. glandulifera, I. parviflora (включая ее сиреневоцветковую форму) и аборигенной I. noli-tangere. Биохимический анализ 60 образцов у видов I. glandulifera и I. parviflora позволил определить уровень содержания суммы флавоноидов и аскорбиновой кислоты в различных органах у чужеродных растений, широко распространенных в России, и провести их сравнение. Впервые обнаружено, что у I. parviflora и I. glandulifera максимальная сумма флавоноидов (до 3% в пересчете на абсолютно сухое сырье) сосредоточена в цветках, в меньшем количестве она концентрируется в листьях, плодах и стеблях. Анализ аскорбиновой кислоты показал, что максимальное содержание витамина С также отмечено в цветках: у I. glandulifera – до 17 мг%; у I. parviflora – до 15 мг% (в пересчете на абсолютно сухое сырье). Аборигенный вид I. noli-tangere по содержанию изученных биологически активных веществ в вегетативных органах не отличается от инвазионных видов Impatiens. По накоплению вторичных метаболитов в органах растения достоверных различий между типичной желтоцветковой и сиреневоцветковой формой I. parvilora не выявлено, что служит дополнительным подтверждением их таксономической близости. | The present study has been conducted in the Moscow region. It is necessary to understand how individual plant organs of invasive species of Impatiens L. (Balsaminaceae) can be promising for further study, with the aim of using them as sources of medicines. Plant material was collected during the flowering time and at the beginning of fruiting (September, 2019–2020): Impatiens glandulifera Royle (Himalayan Balsam) has been studied in 3 populations; I. parviflora DC. (Small Balsam), – also in 3 populations, but I. parviflora (lilac forma) – in one population. We took the native species I. noli-tangere L. (Touch-me-not Balsam), rarely seen in the Moscow region, for comparison. It has been studied in one population. The aim of this study was to determine the content of the sum of flavonoids and ascorbic acid in the vegetative and generative organs in 2 invasive species: I. glandulifera, I. parviflora (including its lilac-flowered form), and in the native species I. noli-tangere. The biochemical analysis of 60 samples of species I. glandulifera и I. parviflora allowed us to determine the level of content of the sum of flavonoids and ascorbic acid in various organs of alien plants widespread in Russia, and to compare them. It has been found for the first time that the maximum amount of flavonoids (up to 3%, in terms of absolutely dry raw materials) in I. parviflora and I. glandulifera is concentrated in flowers, and in smaller amounts it is concentrated in leaves, fruits and stems. The analysis of ascorbic acid has shown that the maximum content of vitamin C is found in flowers: in I. glandulifera - up to 17 mg%; in I. parviflora – up to 15 mg% (in terms of absolutely dry raw materials). The native species I. noli-tangere has no difference from the invasive species Impatiens in the content of the studied biologically active substances in the vegetative organs. The accumulation of secondary metabolites in plant organs has revealed no significant differences between the typical yellow-flowered and lilac-flowered forms of I. parviflora, which serves as an additional confirmation of their taxonomic proximity.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Абдуллина, Римма Галимзяновна | Пупыкина, Кира Александровна | Баламетова, Регина Геннадьевна

Lonicera caerulea L. and its subspecies Lonicera caerulea subsp. edulis (Turcz. ex Freyn) Hulten and Lonicera caerulea subsp. altaica Pall. belong to the genus Lonicera L. family Caprifoliaceae Juss., they are valuable fruit plants that are used in medicine, food industry, agriculture. The value of these species lies in the early ripening of fruits and a high content of vitamin C and other biologically active compounds.The aim of the study was the qualitative and quantitative determination of the main groups of biologically active substances – organic acids and tannins, in the fruits of three species of the genus Lonicera from the collection of the South Ural Botanical Garden-Institute and the selection of the most promising species. For analysis, honeysuckle fruits were collected in the full ripening phase and dried to an air-dry state. Phytochemical studies were carried out according to generally accepted methods.As a result of the study, it was found that all the studied honeysuckle samples contain citric, malic, succinic, oxalic, ascorbic acids, and tartaric acid in Lonicera caerulea subsp. edulis. According to the quantitative content of ascorbic acid and the sum of organic acids, a species is distinguished in Lonicera caerulea subsp. edulis, whose fruits contain 174 and 1723 mg/100 g respectively, and in Lonicera caerulea subsp. altaica and Lonicera caerulea their content is below. The analysis of fruits for the content of tannins showed, that they are dominated by substances of condensed nature, which are based on catechism, and in a larger amount they accumulate in Lonicera caerulea – 426 mg/100 g in a smaller amount – in Lonicera caerulea subsp. edulis – 171 mg/100 g.The obtained data allow us to recommend the studied species of the genus Lonicera as a promising source of raw materials for the creation of medicinal plant products based on them, enriched with vitamins and other valuable biologically active substances on their basis. | Lonicera caerulea L и ее подвиды Lonicera caerulea subsp. edulis (Turcz. ex Freyn) Hulten и Lonicera caerulea subsp. altaica Pall. относятся к роду Lonicera L. семейства Caprifoliaceae Juss., являются ценными плодовыми растениями, которые используются в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве. Ценность этих видов заключается в раннем созревании плодов и высоком содержании витамина С и других биологически активных соединений.Цель исследования – качественное и количественное определение некоторых групп биологически активных веществ в плодах трех таксонов рода Lonicera коллекции Южно-Уральского ботанического сада-института и выделение наиболее перспективных видов. Для анализов плоды жимолостей собирали в фазу полного созревания и высушивали до воздушно-сухого состояния. Фитохимические исследования проводились по общепринятым методикам.В результате исследования установлено, что во всех исследуемых образцах жимолости содержатся аскорбиновая, лимонная, яблочная, янтарная, щавелевая кислоты, а винная кислота обнаружена в Lonicera caerulea subsp. edulis. По количественному содержанию аскорбиновой кислоты и суммы органических кислот выделяется Lonicera caerulea subsp. edulis, в плодах которой содержится 174.8 мг/100 г и 1723 мг/100 г соответственно, а в Lonicera caerulea subsp. altaica и Lonicera caerulea их содержание ниже. Анализ плодов на содержание дубильных веществ показал, что в них преобладают вещества конденсированной природы, в основе которых лежат катехины, и в большем количестве они накапливаются в Lonicera caerulea – 426 мг/100 г, в меньшем – в Lonicera caerulea subsp. edulis – 171 мг/100 г. Полученные данные свидетельствуют о целесообразности их дальнейшего более детального изучения на содержание других групп биологически активных веществ в исследуемых образцах жимолостей.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Фомина, Татьяна Ивановна | Кукушкина, Татьяна Абдулхаиловна

The results of a comparative study of the content of biologically active substances in 8 species of the Sedoideae subfamily Aizopsis aizoon (L.) Grulich, A. hybrida (L.) Grulich, A. kurilensis (Vorosch.) S. Gontch., Hylotelephium ewersii (Ledeb.) H. Ohba, Sedum album L., S. hispanicum L., S. rupestre L., S. spurium M. Bieb. are presented: The aboveground shoots collected during the mass flowering phase were analyzed. The dry matter content was determined by drying of raw materials at 100‒105 °C. The amount of phenolic compounds, pectin substances, and total sugars was determined spectrophotometrically using SF-56 (Russia) and Agilent 8453 UV-Vis (USA) devices; the concentration of ascorbic acid was determined by titrimetric method. It was established the content of dry substances (up to 18.94%), flavonols (up to 4.45%), catechins (up to 3.72%), tannins (up to 20.2%), pectins (up to 13.36%), and sugars (up to 39.54%) per mass of absolutely dry raw materials, and ascorbic acid – up to 123.7 mg% per raw mass. A. kurilensis has the greatest capacity to accumulate bioactive substances. The data point to the prospects of stonecrops as a potential source for the production of food and feed additives. | Представлены результаты сравнительного изучения содержания биологически активных веществ у 8 видов подсемейства Sedoideae: Aizopsis aizoon (L.) Grulich, A. hybrida (L.) Grulich, A. kurilensis (Vorosch.) S. Gontch., Hylotelephium ewersii (Ledeb.) H. Ohba, Sedum album L., S. hispanicum L., S. rupestre L. и S. spurium M. Bieb. Исследовали надземные побеги, собранные в фазу массового цветения. Содержание сухих веществ определяли высушиванием сырья при 100–105 °C. Количество фенольных соединений, пектиновых веществ, общих сахаров определяли спектрофотометрически на приборах СФ-56 (Россия) и Agilent 8453 UV-Vis (США); концентрацию аскорбиновой кислоты – титриметрическим методом. Установлено содержание сухих веществ (до 18.94%), флавонолов (до 4.45%), катехинов (до 3.72%), танинов (до 20.2%), пектиновых веществ (до 13.36%), сахаров (до 39.54%) на массу абсолютно сухого сырья; аскорбиновой кислоты – до 123.7 мг% на сырую массу. Наибольшей способностью к накоплению биоактивных веществ отличается A. kurilensis. Полученные данные указывают на перспективы очитков как потенциального сырья для получения пищевых и кормовых добавок.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Седельникова, Людмила Леонидовна | Кукушкина, Татьяна Абдухаиловна

В условиях лесостепной зоны Западной Сибири впервые проведено сравнительное исследование содержания вторичных метаболитов, таких как пектины, протопектины, катехины, флавонолы, сахара, крахмал, сапонины, аскорбиновая кислота в вегетативных органах Hemerocallis hybrida сорта Bambery Crismas. Получены сравнительные результаты количественного состава запасных и биологически активных веществ в листьях и корневищах в течение трех вегетационных периодов 2017–2019 гг. Установлена динамика накопления данных веществ относительно фенологических фаз развития растений сорта Bambery Crismas. Показано, что наибольшие концентрации пектина в корневищах наблюдаются во все годы исследования в июле в период цветения (5.26–8.66%). В листьях высокие показания пектина отмечены в разные фенофазы развития растений: в 2017 г. в период вегетации (0.95%), в 2018 г. в период цветения (1.59%), в 2019 г. в период плодоношения (1,27%). Выявлено максимальное значение флавонолов в листьях (2.2%) в период плодоношения растений. Содержание сапонинов в листьях соответствовало 12.96–32.81%, в корневищах 7.79–53.26% в разные годы сезонного развития и фенофазы. Концентрация катехинов в листьях в 2–10 раз больше, чем в корневищах. Установлено высокое содержание аскорбиновой кислоты в листьях (104.7–120.2 мг%). Отмечено, что накопление крахмала в подземных органах растений увеличивалось к предзимью в 1,5 раза по сравнению с весенне-летним периодом и составляло 27.8–48.4%. Анализ показал, что содержание сахаров в листьях отличалось в зависимости от года вегетации, но его в 2–8 раз больше по сравнению с корневищами. Показания вторичных метаболитов в органах Bambery Crismas отличаются специфичностью, зависят от вегетационных периодов и фенологических фаз развития растений данного сорта. | In the conditions of the forest-steppe zone of Western Siberia, a comparative study of the content of secondary metabolites, such as pectins, protopectins, catechins, flavonols, sugars, starch, saponins, ascorbic acid in the vegetative organs of Hemerocallis hybrida of the Bambery Crismas variety, was conducted for the first time. Comparative results of the quantitative composition of spare and biologically active substances in leaves and rhizomes during the three growing seasons of 2017–2019 were obtained. The dynamics of accumulation of these substances relative to the phenological phases of plant development of the Bambery Crismas variety is established. It is shown that the highest concentrations of pectin in rhizomes are observed in all years of the study in July during the flowering period (5.26–8.66%). In the leaves, high pectin readings were observed in different phenophases of plant development: in 2017 during the growing season (0.95%), in 2018 during the flowering period (1.59%), in 2019 during the fruiting period (1.27%). The maximum value of flavonols in the leaves (2.2%) during the fruiting period of plants was revealed. The content of saponins in the leaves corresponded to 12.96-32.81%, in the rhizomes 7.79–53.26% in different years of seasonal development and phenophase. The concentration of catechins in leaves is 2–10 times greater than in rhizomes. A high content of ascorbic acid in the leaves (104.7–120.2 mg%) was found. It was noted that the accumulation of starch in the underground organs of plants increased by 1.5 times in the pre-winter period compared to the spring-summer period and amounted to 27.8–48.4%. The analysis showed that the sugar content in the leaves differed depending on the growing season, but it was 2-8 times higher compared to the leaves. Indications of secondary metabolites in the organs of Bambery Crismas differ in specificity, depend on the growing seasons and phenological phases of the development of plants of this variety.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation