AGRIS - 

2018

Bykova, S.T. | Kalinina, T.G., All-Russia Research and Development Inst. of Starch Products, Moscow Region

The only treatment of phenylketonuria (PKU) is dietetic therapy from the first days of life, when the products with a high protein content are excluded. The Research Institute of Starch Products has been developing technologies of low-protein starch products for children with PKU for more than 30 years. Its experimental production is organized at the Institute. To provide the appropriate nutritional and energetic value, the products comprise functional ingredients: inulin, dry egg products (yolk, mélange), vitamin components, freeze-dried dry powders from fruit, berries, vegetables, etc. More than 10 types of semi-finished products have been developed and produced on the basis of starch, enriched in functional ingredients. The tasting assessment and clinical studies of the tolerability and efficiency of low-protein starch products (LPSP) conducted on the basis of the Consultative Diagnostic Center "National Medical Research Center for Children's Health" under the Russian Federation Ministry of Health, showed their safety and positive clinical efficacy when using it in diet therapy of patients with hereditary disorders (PKU, in particular). This will significantly diversify the therapeutic diet, optimize its energy, food and functional value. During 2014–2017 in the experimental production of the Institute 69.4 tons of LPSP were produced, which are supplied to children of the Russian Federation, patients with PKU. ILPSP help ensure sufficient energy value of the therapeutic diet, which reduces the risk of hypermetabolism during intercurrent diseases and various stressful situations, promotes maintaining the stable level of phenylalanine in serum and normal nutritional status. The data on the work of the Russian Research Institute of the Starch Products on the development of low-protein enriched with functionalingredients starch products for children over 1 year old, patients with phenylketonuria, for whom a low-protein diet is the only method of treatment, is given. The Institute continues to work on the selection of ingredients, development of technologies and production of LPSP for children with PKU. | Единственным методом лечения фенилкетонурии (ФКУ) является диетотерапия: с первых дней жизни исключаются продукты с высоким содержанием белка. ВНИИ крахмалопродуктов более 30 лет занимается разработкой технологий низкобелковых крахмалопродуктов для детей, больных ФКУ. Организован их выпуск в опытном производстве института. Для обеспечения надлежащей пищевой и энергетической ценности в состав продуктов вводят функциональные ингредиенты: инулин, сухие яйцепродукты (желток, меланж), витаминные компоненты, сублимированные сухие порошки из фруктов, ягод, овощей и др. Разработано и производится более 10 видов полуфабрикатов на основе крахмала, обогащенных функциональными ингредиентами. Дегустационная оценка и клинические исследования переносимости и эффективности низкобелковых крахмалопродуктов (НК), проводимые на базе консультативно-диагностического центра "Национальный медицинский исследовательский центр здоровья детей" Минздрава РФ, показали их безопасность и положительную клиническую эффективность при использовании в диетотерапии больных с наследственными нарушениями (в частности, ФКУ). Это позволит значительно разнообразить лечебный рацион, оптимизировать его энергетическую, пищевую и функциональную ценность. За 2014–2017 гг. в опытном производстве ВНИИК выработано 69,4 т НК, которые поставляются детям РФ, больным ФКУ. НК помогают обеспечивать достаточную энергоценность лечебной диеты, что снижает риск развития гиперметаболизма в период интеркурентных заболеваний и различных стрессовых ситуаций, способствует поддержанию стабильности уровня фенилаланина в сыворотке крови и нормального нутритивного статуса. Институт продолжает работу по подбору ингредиентов, разработке технологий и производству НК для детей, больных ФКУ.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Zorin, S.N. | Mazo, V.K. | Vorob'eva, I.S. | Vorob'eva, V.M., Federal Research Center of Nutrition, Biotechnology and Food Safety, Moscow

There was developed a technology for obtaining soybean protein hydrolysate (SPH) in laboratory conditions and a pilot lot was obtained under semi-industrial conditions. Soy protein isolate "Supro XT 220D IP" (USA) was used as a feedstock in the form of a 5% solution, enzymatic hydrolysis was carried out at t 50-52 град. С with the use of pancreatin from the pancreas of pig, at weight protein/enzyme ratios of 50:1 and 20:1 (based on dry matter). The duration of hydrolysis was 5 h, samples for the estimation of the molecular weight distribution of peptides by high pressure liquid chromatography were selected after 1, 3 and 5 h. The content of the low molecular weight fraction of short-chain peptides and free amino acids with a molecular weight of less than 1.6 kD in enzymolysis for 3 h and a protein/enzyme ratio of 50:1 and 20:1 were 25.7% and 26.4%, respectively, with an increase in enzymolysis time of up to 5 h, the corresponding values reached 30.7% and 32.3%. Lyophilized SPH completely dissolved in water, the osmolality values were from 35 to 38 mmol/kg. The developed technology for obtaining SPHwas tested in semi-industrial conditions. Hydrolysis was carried out at a t50-52 град. С for 3 h, the hydrolyzate was pasteurized at a t 75 deg. C for 20 min and dried on a spray dryer. To reduce the bitterness and osmolality in the laboratory, nanofiltration of the obtained SPH with dialysis and collection of the high-molecular fraction was carried out. As a result of nanofiltration, the SPH osmolality decreased to 26 mmol/kg, bitterness was practically absent. According to the content of peptide fractions, organoleptic, physicochemical parameters, SPH obtained under semi-industrial conditions corresponds to laboratory samples and can be used as a protein module when creating specialized food products for patients with alimentary-dependent diseases. | Разработана технология получения в лабораторных условиях гидролизата соевого белка (ГСБ), получена опытная партия в полупромышленных условиях. В качестве исходного сырья использовали изолят соевого белка "Supro XT 220D IP" (США) в виде 5%-ного раствора, ферментативный гидролиз осуществляли при t 50…52 град. С с применением панкреатина из поджелудочной железы свиньи, при весовых соотношениях белок/фермент 50:1 и 20:1 (по сухим веществам). Продолжительность гидролиза составила 5 ч, пробы для оценки молекулярно-массового распределения пептидов методом эксклюзионной жидкостной хроматографии высокого давления отбирали через 1, 3 и 5 ч. Содержание низкомолекулярной фракции короткоцепочечных пептидов и свободных аминокислот с молекулярной массой менее 1,6 кД при ферментолизе в течение 3 ч и соотношении белок/фермент 50:1 и 20:1 составило 25,7 и 26,4% соответственно; при увеличении продолжительности ферментолиза до 5 ч соответствующие значения достигли 30,7 и 32,3%. Лиофильно высушенные ГСБ полностью растворялись в воде при значении осмоляльности от 35 до 38 ммоль/кг. Разработанная технология получения ГСБ была апробирована в полупромышленных условиях. Гидролиз проводили при t 50…52 град. С в течение 3 ч, ГСБ пастеризовали при t 75 град. С в течение 20 мин и высушивали на распылительной сушильной установке. Для снижения горечи и осмоляльности в лабораторных условиях проводили нанофильтрацию полученного ГСБ с диализом и сбором высокомолекулярной фракции. В результате нанофильтрации осмоляльность ГСБ снизилась до 26 ммоль/кг, горечь практически исчезла. По содержанию пептидных фракций, органолептическим, физико-химическим показателям ГСБ, полученный в полупромышленных условиях, соответствует лабораторным образцам и может использоваться в качестве белкового модуля при создании специализированных пищевых продуктов для больных с алиментарно-зависимыми заболеваниями.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Glazkova, I.V. | Sarkisyan, V.A. | Sidorova, Yu.S. | Mazo, V.K. | Kochetkova, A.A., Federal Research Center of Nutrition, Biotechnology and Food Safety, Moscow

There are described algorithms of evaluating the efficiency of specialized food products (SFP) for dietary therapeutic nutrition and dietary preventive nutrition. There are considered 2 main strategies (ST) for evaluating the efficiency: a ST based on evaluating biologically active substancies (BAS) sources (ST1), a target-oriented ST (ST2). The initial stage of ST1 is searching a feedstock for BAS and choosing a method to isolate (prepare) them. Further a search for suitable targets is carried out (specific protein, organ and system of organs acted by BAS). A search is based on information and analytical study of research and patent literature, in silico and in vitro researches. Selection of biomarkers (indicator values of positive effect), substantiation of the supposed mechanism of action and evaluation of toxicity of the resulted product are the essential stages of ST1. Stage 1 of ST2 comprises identifying a target, further selecting expected positive effect biomarkers and searching BAS and BAS containing feedstock at the closing stage to achieve the specified effect. For both ST the safety is primarily evaluated on experimental animal models. In case of confirming a positive effect a food matrix of SFP is developed, its efficiency will be evaluated in clinical conditions. Information of a positive effect for consumer's health must be reflected on a label and in enclosed materials of a given SFP. It is concluded that to provide an evidential base of the efficiency of SFP developed, it is necessary to clearly understand the existing scientific approaches and the sequence of their application. | Описаны алгоритмы оценки эффективности специализированных пищевых продуктов (СПП) диетического лечебного и диетического профилактического питания. Рассмотрены 2 основные стратегии (СТ) оценки эффективности: СТ, основанная на оценке источников БАВ (СТ1), и мишень-ориентированная СТ (СТ2). Начальной стадией СТ1 является поиск сырья для БАВ и выбор метода их выделения (получения). Далее осуществляется поиск подходящих мишеней (конкретный белок, орган или система органов, на которые осуществляет действие БАВ). Поиск проводят на основании информационно-аналитического исследования научно-технической и патентной литературы, исследований in silico и in vitro. Важнейшими этапами СТ1 являются выбор биомаркеров (индикаторных показателей положительного эффекта), обоснование предполагаемого механизма действия и оценка токсичности полученного продукта. На 1-ом этапе СТ2 определяют мишень, после чего выбирают ожидаемые биомаркеры положительного эффекта и уже на завершающей стадии осуществляют поиск БАВ и содержащего их сырья для достижения заданного эффекта. Для обоих СТ первичная оценка безопасности проводится на моделях экспериментальных животных. В случае подтверждения положительного эффекта осуществляется разработка пищевого матрикса СПП, эффективность которого будет оценена в клинических условиях. Информация о положительном эффекте для здоровья потребителя должна быть отражена на этикетке и в сопроводительных материалах данного СПП. Сделан вывод, что для обеспечения доказательной базы эффективности разрабатываемых СПП, необходимым является четкое понимание существующих научных подходов и последовательность их применения.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Isaev, V.A. | Simonenko, S.V., Research and Development Inst. of Baby Food, Moscow Region

For prevention and correction of atherosclerosis at type II diabetes. There was used a biologically active dietary supplement Eikonol (SE). It is produced from hydrobionts and has a balanced combination of fat-soluble vitamins with polyunsaturated eicosapentaenoic and docosahexaenoic fatty acids omega-3, which have a significant effect on lipid metabolism, platelet hemostasis, capable of causing vasodilation, improving insulin sensitivity. A possibility of using polyunsaturated omega-3 fatty acids (Eikonol) within SE for the correction of dyslipidemia in patients with type II diabetes mellitus was studied. There were 30 patients under observation, of them 21 women and 9 men aged 50-70 years with atherogenic dyslipidemia. 14 patients received sulfonylurea that do not influence the lipid metabolism and homeostasis indicators, 16 patients received SE in a dose of 8 g/day. Against the backdrop of the use of SE after 1 month of treatment, there was a significant decrease in the level of immunoreactive insulin on an empty stomach and on the 120th minute of the sample with a nutritional load, an increase in insulin gain from 18.1±0.4 to 26.6±0.3 mcd/In the 60th minute (p less 0.05), the tendency to increase the level of C-peptide by the 60th minute of the test, while on an empty stomach it did not differ from control. Decrease in basal and postprandial levels of immunoreactive insulin simultaneously with a decrease in blood glucose after loading with carbohydrates when administered SE was revealed. This indicates an increase in the ability to utilize glucose and, indirectly, decrease insulin resistance, improve cerebral circulation. SE is recommended to be included into the diet of patients with atherosclerosis and diabetes as a normalizer of lipid and carbon metabolism. | Для профилактики и коррекции атеросклероза при диабете II типа использовали биологически активную добавку Эйконол (ДЭ). Она вырабатывается из гидробионтов и обладает сбалансированным сочетанием жирорастворимых витаминов с полиненасыщенными эйкозапентаеновой и докозагексаеновой жирными кислотами омега-3, оказывающими значительное воздействие на липидный обмен, тромбоцитарное звено гемостаза, способными вызывать вазодилатацию, улучшить чувствительность к инсулину. Изучали возможность использования полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в составе ДЭ при коррекции дислипидемии у пациентов с сахарным диабетом II типа. Под наблюдением находилось 30 больных, из них 21 женщина и 9 мужчин в возрасте 50–70 лет с атерогенными дислипидемиями. 14 больных получали производные сульфомочевины, не влияющие на липидный обмен и показатели гомеостаза, 16 больных получали ДЭ в дозе 8 г/сут. На фоне применения ДЭ через 1 мес. лечения наблюдалось достоверное снижение уровня иммунореактивного инсулина натощак и на 120‑й мин пробы с пищевой нагрузкой, повышение прироста инсулина с 18,1±0,4 до 26,6±0,3 мкед/мл к 60‑й мин (р меньше 0,05), тенденция к увеличению уровня С-пептида к 60‑й мин пробы, тогда как натощак он не отличался от контроля. Выявлено снижение базального и постпрондиального уровня иммунореактивного инсулина одновременно с уменьшением содержания глюкозы в крови после нагрузки углеводами при приеме ДЭ. Это свидетельствует о повышении способности к утилизации глюкозы и косвенно - об уменьшении инсулинорезистентности и улучшении мозгового кровообращения. ДЭ рекомендовано включать в рацион пациентов, страдающих атеросклерозом и сахарным диабетом, как средство нормализации обмена липидов и углеводов.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2014

Bogdanov, A.R. | Derbeneva, S.A. | Pogozheva, A.V. | Sentsova, T.B., Russian Academy of Medical Sciences, Moscow (Russian Federation). Research and Development Inst. of Nutrition

Under the conditions of in-patient clinic 605 patients were examines (188 men and 417 women) at the age of 18-79 having a body weight index more than 25 kg/sq.m. All patients before and after the treatment underwent a complete physical clinical-instrumental and laboratory examination comprising studying the dynamics of clinical status, anthropometrical indicators, body composition parameters and some indicators of lipid, carbohydrate and protein metabolism. According to the data of initial examination, overweight was revealed in 11.6% of patients, obesity of I, II and II degrees in 88.4; 24.4 and 35.7% of patients, respectively. The treatment lasts 14 days and comprised dietary therapy, symptomatic drug therapy, remedial gymnastic, physiotherapeutic procedures. The diet was a low-caloric antiatherogenic ration (1770-1960 kcal/day) comprising 85-90 g proteins, 70-80 g fats and 200-220 g carbohydrates. The ration was enriched in polyunsaturated fatty acids, lipotropics, dietary fibers and contained low animal fats, refined carbohydrates, and cholesterol. A low caloric diet in combination with traditional treatments in obese patients has been established to promote considerably improving the clinic status, central hemodynamics and nutrimetaboligram parameters. The level systolic arterial pressure reduced by 18019% (p less than 0.01), diastolic arterial pressure – by 16-17% (p less than 0.001). The concentration of blood glucose authentically decreased: in patients with I and II obesity degrees by 6% (p less than 0.01), in patients with III obesity degree by 8% (p less than 0.001). The reduction of body fat weight in patients without obesity was 2.3%, in patients with I obesity degree – 3.1% (p less than 0.001), in patients with II obesity degree – 3.4% (p less than 0.01), in patients with III obesity degree – 4% (p less than 0.001). The effectiveness of remedial measures reduces as the obesity degree grows. | В условиях стационара было обследовано 605 пациентов (188 мужчин и 417 женщин) в возрасте 18-79 лет, имеющих индекс массы тела более 25 кг/кв.м. Всем пациентам до и после лечения проводили комплексное клинико-инструментальное и лабораторное обследование, включающее изучение динамики клинического статуса, антропометрических показателей, параметров композиционного состава тела и ряда показателей липидного, углеводного и белкового обмена. По данным первичного обследования, избыточная масса тела выявлена у 11,6% пациентов, ожирение I, II и III степеней – у 88,4; 24,4 и 35,7% пациентов соответственно. Лечение продолжалось 14 дн. и включало в себя диетотерапию, симптоматическую лекарственную терапию, лечебную физкультуру, физиопроцедуры. Диета представляла собой антиатерогенный рацион пониженной калорийности (1770-1960 ккал/сут), содержащий 85-90 г белков, 70-80 г жиров и 200-220 г углеводов. Рацион был обогащен полиненасыщенными жирными кислотами, липотропными в-вами, пищевыми волокнами и содержал пониженное количество животных жиров, рафинированных углеводов, холестерина. Установлено, что низкокалорийная диета в комплексе традиционных лечебных у больных ожирением способствует значительному улучшению клинического статуса, показателей центральной гемодинамики и параметров нутриметаболограммы. Уровень систолического артериального давления снизился на 18-19% (р меньше 0,001), диастолического - на 16-17% (р меньше 0,001), частота сердечных сокращений уменьшилась на 7-12% (р меньше 0,001). Концентрация глюкозы крови достоверно снизилась: у больных ожирением I и II степени - на 6% (р меньше 0,01), у больных ожирением III степени - на 8% (р меньше 0,001). Редукция жировой массы тела у пациентов без ожирения составила 2,3%, у пациентов с ожирением I степени - 3,1% (р меньше 0,001), у пациентов с ожирением II степени - 3,4% (р меньше 0,01), а у пациентов с ожирением III степени - 4% (р меньше 0,001). Эффективность лечебных мероприятий снижается с ростом степени ожирения.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2013

Pilipenko, V.I. | Burlyaeva, E.A. | Isakov, V.A., Russian Academy of Medical Sciences, Moscow (Russian Federation). Research and Development Inst. of Nutrition

The irritable bowel syndrome (IBS) is the most prevalent functional disease of the gastro-intestinal tract, up to 10% of the population of developed countries suffers from it. IBS is characterized by a chromic abdominal pain (discomfort) associated with a bowel movement disorder. In this case men often suffer from diarrhea, and women – from retention of feces. About 60% of patients exhibit dependence of symptom severity on meals and their peculiarities. It is probably explained by dysfunction of Auerbach's intestinal plexus (excessive response to a weak or standard stimulus). In patients with IBS the signs of immune activation and inflammatory occurrences of minimal intensity were revealed. IBS may be exhibited after a complication after poisoning or have also an allergic or even psychogenic origin. The study touching alimentary factors of ISB or efficiency of diet therapy for IBS has no precision of conclusions and recommendation. Some investigations as IBS risk factors described increased single portion volumes (or reducing the frequency of meals when caloric value of the ration is preserved), deficit of dietary fibers, low content of vitamin B6, overconsumption of fatty foods. In some cases positive effects were observed from adding to the diet pro-and prebiotics (in particular, inulin), dietary fibers (effectively only for retention of feces), peppermint oil, curcumin and vitamin B6. It is possible to weaken IBS symptoms by limiting the consumption of fermentable carbohydrates, polyalcohols, coffee, and alcohol. In most cases the effect from the proposed measures was comparable with the placebo effect or only slightly exceeded it. Promising directions of diet therapy of IBS are polyunsaturated fatty acid intake correction in the diet (increasing the ratio of the omega-3-acid family to the omega-6-acids) and restricting the intake pf some amino acids, in particular tryptophan. | Синдром раздраженного кишечника (СРК) – наиболее распространенное функциональное заболевание желудочно-кишечного тракта, им страдает до 10% населения развитых стран. Для СРК характерна хроническая абдоминальная боль (дискомфорт), связанная с нарушением стула. При этом мужчины чаще страдают диареей, а женщины – запорами. Около 60% пациентов отмечают зависимость выраженности симптомов от факта приема пищи и ее особенностей. Вероятно, это объясняется отклонениями в функционировании кишечного нервного сплетения Ауэрбаха (избыточная реакция на слабый или стандартный стимул). У пациентов с СРК выявлены признаки иммунной активации и воспалительные явления минимальной степени выраженности. СРК может также проявиться как осложнение после пищевого отравления или иметь аллергическое или даже психогенное происхождение. Исследования, затрагивающие алиментарные факторы возникновения СРК или эффективность диетотерапии СРК, не отличаются четкостью выводов и рекомендаций. В ряде исследований как факторы риска развития СРК были описаны увеличенные разовые объемы порций (либо снижение частоты приемов пищи при сохранении калорийности рациона), дефицит пищевых волокон, низкое содержание витамина B6 в рационе, избыточное потребление жирных продуктов. В определенных случаях наблюдались положительные эффекты от включения в рацион про- и пребиотиков (в частности инулина), пищевых волокон (эффективно только для варианта с запорами), масла перечной мяты, куркумина, витамина B6. Возможно ослабить симптомы СРК при ограничении потребления ферментируемых углеводов, многоатомных спиртов, кофе, алкоголя. В большинстве случаев эффект от предлагаемых мероприятий был сопоставим с эффектом плацебо или лишь незначительно превосходил его. Перспективными направлениями диетотерапии СРК представляются коррекция состава полиненасыщенных жирных кислот в рационе (повышение отношения кислот семейства омега-3 к кислотам омега-6) и ограничение поступления отдельных аминокислот, в частности триптофана.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2008

Bajgarin, E.K. | Pogozheva, A.V., Russian Academy of Medical Sciences, Moscow (Russian Federation). Research and Development Inst. of Nutritient

Forty ischemic and hypertensive patients suffering from hyperlipoproteinemia and overweight have been examined. During 3 weeks they got the reduced antiatherogenic diet containing (kg a day) 0.071 of protein, 0.057 of fats, 0.19 of digestible carbohydrates, 0.021 of fibres. The diet caloricity was 1600 kilo calories daily, NaCl content in it was 0.002-0.003 kg. The patients were divided into 2 groups: a main group (MG) and a comparison group (CG), of 20 people in the each one. The MG patients got a bioactive food additive (BFA) containing chytosan in addition to the diet mentioned. The chytosan daily dose corresponded to 100% of the adequate intake level of 0.100 kg a day. The BFA tolerance was good. After the diet therapy course a heart rhythm lowered to 61-96 per minute in the MG, it did to 57-110 in the CG (the average one was 70 and 67 respectively). Systolic blood pressure fell by 21.0 and 18.0% in the MG and in the CG respectively, diastolic blood pressure did by 21. 0 and 17.0% respectively. Average daily body weight loss was 0.295 kg in the MG and it was 0.214 kg in the CG. Total cholesterin level decreased by 19%, low density lipoproteid cholesterin level did by 25%, glucose one did by 11% and fibrinogen did by 15% in the MG. In the CG those indices changed a little or did not change at all. Nitrogen renal and fecal excretions did not change in the CG, but in the MG fecal one increased by 29% and renal one decreased by 6%. MG patient stool became more regular and its weight grew up from 0.124 kg to 0. 164 kg a day. The conclusions have been made that chytosan had no negative effect on a human organism, its addition into antiatherogenic ration influenced favorably on patients and chytosan had effect on protein metabolism.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2008

Kodentsova, V.M. | Vrzhesinskaya, O.A. | Svetikova, A.A. | Sokolnikov, A.A. | Beketova, N.A. | Pereverzova, O.G. | Pogozheva, A.V. | Kaganov, B.S., Russian Academy of Medical Sciences, Moscow (Russian Federation). Research and Development Inst. of Nutritient

Twenty eight ischemic and hypertensive women suffering from overweight and osteopenia were examined during 6 months. They were divided into a main (MG) and a comparison groups (CG) by 14 women in the each. The average patient age was 62.4 years in the MG and it was 63.9 years in the CG. MG patients got the specialized carbohydrate and protein product (SP) containing 50% of Ca, 20% of protein, 17-60% of 11 minerals and vitamins (from daily recommended intake). The patients got the SP during 1 month at hospital and 5 months at home. The rations of home intake did not have enough protein and fibres and also B vitamins. At the same time P and vitamin C intakes were surplus (nearly in 1.5 times and 1.4-1.8 times more than the requirement). SP intake allowed increasing average B1, B2 and PP vitamins and Mg also to the recommended level. Ca and P correlation approached to the optimal one, protein intake grew up. The supply of A and C vitamins improved, but the ones of E, B2 and D vitamins did not change, because vitamin Е intake was enough from the beginning and the SP did not contain the other 2 vitamins. SP intake did not accompany by parathormone and osteocalcin changes and it had no effect on bone tissues. The conclusion has been made that SP intake prevented seasonal negative changes in D supply and age-specific decrease of bone tissue mineral density, but it did not eliminate B2 vitamin deficiency. So, it is reasonable to develop SP of a concrete chemical composition subject to specific needs of the studied kind of patients.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation