Пять преимуществ: как обеспечение устойчивости агропродовольственных систем способствует сохранению здоровой окружающей среды 

Очерки ФАО

Пять преимуществ: как обеспечение устойчивости агропродовольственных систем способствует сохранению здоровой окружающей среды

Достижение экологических целей является неотъемлемым компонентом работы ФАО

Агропродовольственные системы играют существенную роль в деле рационального использования и сохранения природных ресурсов. Эти соображения надежно укоренились в принципах деятельности ФАО. ©ФАО/Брент Стиртон/Getty Images

25/07/2023

Люди занимаются сельским хозяйством уже более 10 000 лет. Все это время оно служило нам источником не только пищи, крова и средств к существованию, но и знаний, традиций, инноваций и экосистемных услуг. При этом сейчас на многие экосистемы ложится нагрузка, выходящая за пределы их возможностей, и поэтому необходимо, чтобы сельское хозяйство стало источником всех этих и других преимуществ и чтобы в нем уделялось больше внимания вопросам охраны окружающей среды.

Если мы не будем сохранять природные ресурсы и заботиться об окружающей среде, то создадим угрозу продовольственного характера и риски для сельского хозяйства. Именно поэтому Продовольственная и сельскохозяййственная организация Объединенных Наций (ФАО) всегда возглавляла деятельность по поддержке производителей продовольствия и других продуктов сельского труда, заботясь также о нашей планете. Со времени проведения Стокгольмской конференции 1972 года и по сей день ФАО выступает за улучшение состояния окружающей среды в рамках агропродовольственных систем, уделяя особое внимание сохранению сельскохозяйственных земель, лесов, ресурсов внутренних водоемов и океанов и их рациональному использованию.

Но на этом мы не останавливаемся! Улучшение состояния окружающей среды является одним из наших ключевых направлений деятельности на ближайшее десятилетие.

Вот пять способов, с помощью которых ФАО стремится улучшить состояние окружающей среды, расширив при этом ее инновационную составляющую и повысив невосприимчивость к внешним воздействиям:

1. Содействие переходу к устойчивой биоэкономике замкнутого цикла

На уровне Организации Объединенных Наций ФАО играет ведущую роль в деятельности по переходу к устойчивой биоэкономике замкнутого цикла, которая предполагает использование биологических ресурсов, процессов и инноваций для повышения устойчивости и невосприимчивости агропродовольственных систем к внешним воздействиям при одновременном формировании справедливой "зеленой" экономики и обеспечении всеобщего доступа к достаточному количеству питательных продуктов. Устойчивая биоэкономика замкнутого цикла является одним из передовых направлений, обеспечивающих кардинальные улучшения в областях, связанных с продовольствием и сельским хозяйством, включая науку о микробиоме, альтернативы пищевым продуктам животного происхождения, биопестициды, систему ликвидации отходов замкнутого цикла и восстановление экосистем.

2. Борьба с загрязнением, вызванным использованием пластмассовых изделий в сельском хозяйстве

ФАО призывает изменить подход к использованию пластмассовых изделий в сельском хозяйстве. В революционном докладе ФАО было впервые сказано, что наземные экосистемы, вероятно, намного сильнее загрязнены пластиком, чем водные. В докладе предлагается несколько решений этой проблемы, в основе которых лежит шестикомпонентный подход (откажись, переделай, сократи количество, используй повторно, переработай и восстанови), а также определяются потенциально вредные применяемые в сельском хозяйстве пластмассовые изделия, которые должны быть изъяты из продажи в первоочередном порядке. ФАО возглавляет процесс с участием широкого круга заинтересованных сторон по разработке добровольного кодекса поведения в отношении устойчивого использования пластмассовых изделий в сельском хозяйстве, а также оказывает поддержку странам в согласовании нового глобального договора о борьбе с загрязнением пластмассами.

Будущее агропродовольственных систем и будущее нашей окружающей среды взаимосвязаны. Слева/сверху: ©ФАО/Роджер Бош. Справа/снизу: ©ФАО/Жоао Роберто Риппер

3. Защита окружающей среды и социальные гарантии

Знаете ли вы, что ФАО проводит тщательную проверку всех своих проектов и программ перед их реализацией, чтобы убедиться, что они содействуют достижению нужных результатов в области охраны окружающей среды и безопасности? Только в 2021 году ФАО рассмотрела 667 своих проектов на предмет соответствия Руководящим принципам в области экологического и социального управления, которые позволяют добиться баланса между защитой и рациональным использованием природных ресурсов и удовлетворением растущих потребностей общества в продовольствии, питании и достойных и невосприимчивых к внешним воздействиям источниках средств к существованию. С тех пор ФАО закрепила эти принципы, утвердив Рамочную программу в области экологического и социального управления.

4. Предоставление экологических и климатических данных в открытом доступе

Агропродовольственные системы должны становиться все более невосприимчивыми к огромному количеству новых факторов, включая увеличение численности населения и изменение пищевых привычек, деградацию экосистем и изменение климата. Ориентированная на преобразования Платформа геопространственных данных инициативы ФАО "Рука об руку" служит кладезем экологических данных, связанных с агроэкологией, водными, земельными и почвенными ресурсами, парниковыми газами и многими другими аспектами. Такие данные играют ключевую роль в выявлении очагов климатического и других экологических рисков и разработке индивидуальных решений для наиболее нуждающихся стран и регионов. В целях повышения невосприимчивости к внешним воздействиям ФАО также ввела в эксплуатацию Инструментарий для оценки климатических рисков, в рамках которого в открытом доступе будет представлено более 70 уровней данных, чтобы все заинтересованные стороны из агропродовольственного сектора могли в полной мере выявлять и устранять климатические риски.

5. Сохранение систем сельскохозяйственного наследия и окружающей их природной среды

На протяжении более 20 лет ФАО отмечает по всему миру системы, которые сочетают в себе живописные ландшафты с традиционными знаниями об устойчивом к внешним воздействиям и рациональном использовании земельных и природных ресурсов. Такие объекты вносятся в список систем сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС), поскольку выступают в качестве связующего звена между человеком и окружающей средой, воплощая идею "динамичного сохранения", где тесно переплетены традиционные методы работы, обеспечение продовольствием и защита окружающей среды. Начиная с системы совместного культивирования риса и разведения рыбы и уток в Китае и андского сельского хозяйства в Перу и заканчивая агролесоводством на склонах горы Килиманджаро в Танзании и традиционными виноградниками Соаве в Италии, – все объекты ГИАХС содействуют поддержанию агробиоразнообразия, обеспечению продовольственной безопасности и безопасности источников средств к существованию, сохранению традиционных знаний и систем ценностей, а также социальной организации общества. В настоящее время насчитывается около 80 объектов ГИАХС в более чем 24 странах мира.

По оценкам, восстановление 350 млн га истощенных земель в период с 2021 по 2030 год позволит получить 9 трлн долл. США за счет предоставления экосистемных услуг и вывести из атмосферы дополнительно 13–26 Гт парниковых газов. ©ФАО/Джулио Наполитано

На протяжении десятилетий ФАО повышает свою глобальную роль по защите окружающей среды в рамках производства продовольствия и сельского хозяйства путем разработки кодексов поведения по ответственному использованию пестицидов и удобрений и управлению лесным и рыбным хозяйством и добровольных руководящих принципов ответственного регулирования вопросов владения и пользования земельными, рыбными и лесными ресурсами; совместной с Программой Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП) разработки Роттердамской конвенции, призванной защитить здоровье человека и окружающую среду от некоторых опасных химических веществ; введения в действие Информационной системы мониторинга окружающей среды в реальном времени для Африки (ARTEMIS); принятия Договора о генетических ресурсах растений для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства и реализации множества других инициатив.

Кроме того, по оценкам, восстановление 350 млн га истощенных земель в период с 2021 по 2030 год позволит получить 9 трлн долл. США за счет предоставления экосистемных услуг и вывести из атмосферы дополнительно 13–26 Гт парниковых газов. Добиться этого невозможно без поддержки всех участников глобальной агропродовольственной производственно‑сбытовой цепочки, поэтому ФАО рада совместно с ЮНЕП сыграть ведущую роль в проведении Десятилетия ООН по восстановлению экосистем.

Будущее агропродовольственных систем и будущее нашей окружающей среды взаимосвязаны. Настало время для преобразований, и пусть наша работа поможет добиться конкретных результатов!

*Настоящая статья является обновлением материала, впервые опубликованного 3 июня 2022 года.

Ссылки на тему

Дополнительная информация