Вступительное слово Генерального директора ВОЗ на 44-й сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус»

Д-р Цюй Дунъюй,

г-н Гильерми Антонью да Коста мл.,

Ваши Превосходительства, уважаемые делегаты, дорогие коллеги и друзья!

Oт имени Всемирной организации здравоохранения я с удовольствием приветствую вас на 44-й сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус».

Кодекс приносит пользу практически каждому человеку в мире, хотя большинство людей никогда о нем не слышали.

Стандарты Кодекса играют жизненно важную роль в повышении безопасности и качества пищевых продуктов, в охране и укреплении здоровья и питания потребителей, а также в защите практики честной торговли.

ВОЗ и ФАО гордятся тем, что способствуют этой работе посредством научных рекомендаций, и мне хотелось бы выразить признательность всем экспертам, которые вносят свой вклад в эту деятельность.

Они интенсивно трудятся в разных часовых поясах, занимаясь оценкой рисков для пестицидов, ветеринарных препаратов, пищевых добавок, микробиологических угроз и аллергенов, а также обновлением требований к питательным веществам для детей младшего возраста.

ВОЗ по-прежнему стремится разрабатывать научные рекомендации мирового уровня по вопросам безопасности пищевых продуктов и питания.

Наряду с этим мы стремимся к активизации участия всех стран в деятельности Кодекса, а также в утверждении и применении его стандартов через Целевой фонд Кодекса и Фонд содействия соблюдению стандартов и развитию торговли.

Кодекс – это один важнейший элемент наших глобальных усилий по повышению безопасности и качества продуктов питания.

Другим важнейшим элементом является Саммит ООН по продовольственным системам, состоявшийся в сентябре нынешнего года. Он стал значимым шагом на пути к включению вопроса о преобразовании продовольственных систем в политическую повестку дня.

Однако нам предстоит еще много совместной работы по расширению наличия и ценовой доступности безопасных и калорийных продуктов в каждой стране и в каждом сообществе.

Мы поставили перед собой масштабную цель: переосмыслить и преобразовать систему, которая обеспечивает выращивание, уборку, упаковывание, доставку и утилизацию продуктов питания.

Для достижения этой цели потребуется принять меры в пяти взаимосвязанных областях:

нездоровое питание и нестабильность продовольственного обеспечения;

зоонозные патогены и устойчивость к противомикробным препаратам;

небезопасные и фальсифицированные продукты питания;

загрязнение и деградация окружающей среды;

и вредные производственные факторы.

Для ускорения действий в каждой из этих областей ВОЗ поддерживает две совместные многосекторальные инициативы: коалицию «Здоровый рацион на основе устойчивых продовольственных систем» и коалицию «Школьное питание».

Предлагаю всем государствам-членам и другим заинтересованным сторонам присоединиться к этим коалициям, которые будут содействовать реализации национальных планов преобразования продовольственных систем.

Для решения проблемы безопасности пищевых продуктов ВОЗ разрабатывает обновленную глобальную стратегию ВОЗ по обеспечению безопасности пищевых продуктов, в которой будут определены приоритеты и поставлены четкие цели.

Обновление стратегии осуществляется в тесной координации с ФАО и в консультации с государствами-членами, МЭБ и другими заинтересованными сторонами.

В мае 2022 г. эта стратегия будет рассмотрена на семьдесят пятой сессии Всемирной ассамблеи здравоохранения.

Наконец, я с удовлетворением отмечаю рост синергии между ФАО и ВОЗ, обеспечиваемый согласованием наших стратегий в области безопасности пищевых продуктов и углублением партнерства в борьбе с устойчивостью к противомикробным препаратам.

В прошлом году трехстороннее сотрудничество с ФАО и МЭБ расширилось за счет включения в него Программы ООН по окружающей среде, поскольку мы работаем над укреплением нашей концепции «Единое здоровье».

Совместными усилиями мы учредили Группу экспертов высокого уровня «Единое здоровье» для оказания помощи в решении сложных вопросов, которые возникают на границе взаимодействия факторов, определяющих здоровье человека, животных и экосистем.

Mои дорогие коллеги и друзья, спасибо вам всем за вашу неизменную приверженность обеспечению того, чтобы каждый человек, где бы он ни находился, имел доступ к безопасной и калорийной пище.

Мы надеемся на наше дальнейшее сотрудничество с Комиссией «Кодекс Алиментариус».

Благодарю вас и желаю вам плодотворной работы на сессии.