AGRIS - S

2023

Popov, A.E. | Suslov, A.V. | Godovalov, G.A. | Chudnov, O.G.

The results of the analysis of the structure and dynamics of the forest fund on the territory of a forest plot with an area of 18674 ha located in the Khanty-Mansiisk autonomous district are presented. For the period from 2007 to 2021, no significant changes were detected in the distribution of the forest fund area by land categories. The small fund of reforestation tends to decrease, according to the 2021 data, it occupies 5.3% of the land area (in 2007 – 7.3%). Pine plantations predominate in the forest area, however, a decrease of their proportion from 69 to 60% was noted during the audit period. In the forest fund intrinsic low-productive plantations for forestry grow within the boundaries of the forest area. The largest area in the pine farm unit is occupied by capacity class IV–V stands, in the broadleaf farm unit– by capacity class III–IV stands. The age structure was analyzed by economic sections in accordance with the forestry regulations. In the poor pine farm section, there is a decrease in the operational fund by 395.2 ha, and an increase in the area of young growth by 641.8 ha. As of 2021, old-growth stands significantly predominate (64%). Negative changes are observed in high-bonitat plantations associated with a decrease in their total area by 766.6 ha. The total volume of harvesting has a steady upward trend: over the period 2007-2021 it increased 1.5 times in stock and twice in area. The largest increase in the rated wood cutting area (by 4346 m3) occurred in a poor pine farm section. The necessity of carrying out forestry measures aimed at preventing the undesirable alternation of coniferous stands to deciduous stands and improving the age structure of forests has been identified. | Представлены результаты анализа структуры и динамики лесного фонда на территории лесного участка площадью 18674 га, расположенном в Ханты-Мансийском автономном округе – Югре. За период с 2007 по 2021 гг. в распределении площади лесного фонда по категориям земель значительных изменений не выявлено. Небольшой фонд лесовосстановления имеет тенденцию к уменьшению, по данным 2021 г., он занимает 5,3% площади участка (в 2007 г. – 7,3%). На лесном участке преобладают сосновые насаждения, однако за ревизионный период отмечено уменьшение их доли с 69 до 60%. В лесном фонде в границах лесного участка произрастают характерные низкопроизводительные насаждения для лесничества. Наибольшую площадь в хвойном хозяйстве занимают насаждения IV–V классов бонитета, в лиственном хозяйстве – насаждения III–IV классов бонитета. Проведен анализ возрастной структуры по хозяйственным секциям в соответствии с лесохозяйственным регламентом. В низкобонитетной сосновой хозсекции наблюдаются уменьшение эксплуатационного фонда на 395,2 га и увеличение площади молодняков на 641,8 га. По состоянию на 2021 г. спелые перестойные насаждения значительно преобладают (64%). В сосновых высокобонитетных насаждениях наблюдаются негативные изменения, связанные с уменьшением их общей площади на 766,6 га. Общий объем заготовки имеет устойчивую тенденцию к росту: за период 2007–2021 гг. он увеличился в 1,5 раза по запасу и в 2 раза по площади. Наибольшее увеличение расчетной лесосеки (на 4346 м3) произошло в низкобонитетной сосновой хозсекции. Выявлена необходимость в проведении лесохозяйственных мероприятий, направленных на предотвращение нежелательной смены хвойных насаждений на лиственные и улучшение возрастной структуры лесов.

Afficher plus [+]

Moins [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Smirnova, A.A. | Smirnov, I.P. | Tkachenko, A.A.

The article is included in a series of works devoted to the ordering of ideas about the geographical diversity of rural areas. Earlier, the experience of classifying rural areas of the Tver region was described. In this paper, the task was set to carry out a more detailed classification of rural areas. As an additional task, the issue of conformity (consistency) of classifications performed at adjacent territorial levels was considered. The Torzhok district served as a main testing area for the study because it belongs to the most prosperous class of districts of the Tver region; it is framework, agricultural, with a developed network of rural settlement. There were considered 22 local rural areas (LRA) as rural municipalities existed until 2017. The framework development of the territory, the leading functions of the LRA, the development of settlement within the LRA, the institutional status of the LRA were analyzed, and the integral grouping of the LST was performed. The resulting classification includes 11 variants, 6 of which have only one representative each. The grouping of the LRA by the degree of compliance with the features of the Torzhok district has shown that the general portrait of the district is formed due to a small number of LRA that form its spatial-semantic core of the district. Only 3 LRA located around the district center fully meet the characteristics of the district as a whole. On the periphery, there are territories either with a low degree of correspondence or without any coincidence of values of the pending characteristics. Comparison of the results of the classifications of local districts and LRA clearly demonstrated the role of generalization in the study of spatial differences in rural areas. | Статья входит в цикл работ, посвященных упорядочиванию представлений о географическом разнообразии сельской местности. Ранее был изложен опыт классификации сельских районов Тверской области. В данной работе была поставлена задача провести более детальную классификацию сельских территорий. В качестве дополнительной задачи рассматривался вопрос о соответствии (согласованности) классификаций, выполненных на смежных территориальных уровнях. Полигоном для исследования служил Торжокский район, который относится к самому благополучному классу районов Тверской области – прикаркасным, сельскохозяйственным, с развитой сетью сельского расселения. Рассмотрены 22 локальные сельские территории (ЛСТ), соответствующие муниципальным сельским поселениям, существовавшим в районе до 2017 г. Проанализированы каркасность территории, ведущие функции ЛСТ, развитость расселения в пределах ЛСТ, институциональный статус ЛСТ, а также проведена интегральная группировка ЛСТ. Полученная классификация ЛСТ включает 11 вариантов, шесть из которых насчитывают всего по одному представителю. Группировка ЛСТ по степени соответствия значениям признаков, характеризующих Торжокский район в целом, показала, что общий портрет района формируется благодаря небольшому числу ЛСТ, образующих пространственное и смысловое ядро района. Лишь 3 расположенных вокруг районного центра ЛСТ в полной мере отвечают характеристикам района в целом. На периферии располагаются территории либо с низкой степенью соответствия, либо вообще без совпадения значений рассматриваемых характеристик. Сопоставление результатов классификаций низовых районов и ЛСТ наглядно продемонстрировало роль генерализации при изучении пространственных различий сельской местности.

Afficher plus [+]

Moins [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Prusikhin, O.E. | Krutov, O.D. | Vorob'ev, M.I. | Loktionov, K.S. | Vepritskij, A.A. | Alekseev, A.A.

The Russian countryside is heterogeneous, and the tendency to heterogeneity is increasing. The portrait of the countryside in the minds of government officials and society as a whole is far from reality, which determines both an incorrect assessment of its condition and prospects, and serious shortcomings in rural development programs. An analysis of factors of territorial differentiation of post-Soviet transformations of rural areas of one of the most homogeneous areas of the Chernozem zone - the Tambov region - at the level of municipal districts and village councils is carried out. The quantitative data underlying the typology of the districts were taken from the databases of state and municipal statistics. They reflect the change in the intensity of development of the territory for the period after 1991. The basis of the typology of settlements were the materials of 53 interviews and observations obtained during the expedition to Michurinsky, Gavrilovsky and Uvarovsky districts in the summer of 2022. The landscape factor (being in a valley or uplans complex) and the type of transformation were taken into account: development, stagnation or degradation. Territories with special development factors have been identified, in particular the village of Ivanovka, where there is a great cultural resource, namely the famous composer Sergey Rachmaninoff's estate museum. It has been established that during the Soviet period, the diversity and development of agriculture in territories with different economic and geographical location and physical and geographical conditions were maintained at a similar level due to the planned economy. In the post-Soviet period, there was a differentiation: animal husbandry and meat processing have become more developed in the suburbs, various crop products are produced in the valleys, farms situated in the uplands are specialized in grain production. It is concluded that the natural factor both at the regional and local levels directly or indirectly continues to influence the intensity of transformations. The economic and geographical position (proximity to cities) and the institutional factor (large investors are interested in unallocated land) is also critically needed. | Образ сельской местности в сознании представителей власти и общества в целом далек от реальности, что определяет как неверную оценку ее состояния и перспектив, так и серьезные недочеты в программах развития сельской местности. Проведен анализ факторов территориальной дифференциации постсоветских трансформаций сельской местности одной из наиболее однородных областей Черноземной зоны – Тамбовской – на уровне муниципальных районов и сельских советов. Количественные данные, положенные в основу типологии районов, были взяты из баз государственной и муниципальной статистики. Они отражают изменение интенсивности освоения территории за период после 1991 г. Основой типологии поселений стали материалы 53 интервью и наблюдения, полученные в рамках экспедиции в Мичуринский, Гавриловский и Уваровский районы летом 2022 г. Учитывали ландшафтный фактор (нахождение в долинном или плакорном комплексе) и тип трансформации: развитие, стагнация или деградация. Выделены территории с особыми факторами развития, в частности село Ивановка, где имеется культурный ресурс – музей-усадьба композитора С.Рахманинова. Установлено, что в советский период разнообразие и развитость сельского хозяйства на разных по экономико-географическому положению и физико-географическим условиям территориях поддерживались на сходном уровне за счет плановой экономики. В постсоветский период произошла дифференциация: в пригороде стало больше развито животноводство и переработка мяса, в долинах производят разнообразную продукцию растениеводства, на плакорах хозяйства специализируются на производстве зерна. Сделан вывод, что природный фактор и на региональном, и на локальном уровне прямо или опосредованно продолжает влиять на интенсивность трансформаций. Критически важным является экономико-географическое положение (близость к городам) и институциональный фактор (привлечение крупных инвесторов на нераспределенную землю).

Afficher plus [+]

Moins [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Kotova, V.S. | Korchagin, I.E. | Rozinkina, E.P. | Petrov, A.I. | Osipenko, R.A. | Godovalov, G.A.

Scots pine (Pinus sylvestris L.) forests were considered here as promising carbon accumulating farms for reclamation of disturbed lands. The fluctuating asymmetry value of undergrowth needles was used as indicator of the stand state. The research object was the Scots pine undergrowth growing on the developed part of the Iset granite quarry and on the adjacent territories. The study area is a part of the middle Ural taiga forest region. The paired needles emerged in 2022 and 2021, were sampled from undergrowth trees. To determine the fluctuating asymmetry indicator, the length of each needle pair was measured in laboratory conditions. Stability of Scots pine undergrowth development was established according to the special assessment scale in terms of fluctuating asymmetry index. Based on the needle length and fluctuating asymmetry indices analyzed it was shown that the Scots pine undergrowth is characterized by high stability and good condition in various forest growing conditions, and in particular at the bottom of a granite quarry. There were no significant differences in fluctuating asymmetry indicators between undergrowths growing on the developed part of the quarry and on the edge of the forest. Thus, Scots pine can grow well and not to be stressed on a nutrient-poor substrate of a worked out granite quarry. The last make it possible to recommend Scots pine as a main tree species in the creation of carbon farms on disturbed lands. The crucial reason to choose pine for this purpose is that it grows well even on substrates poor in nutrients. | По показателю значений флуктуирующей асимметрии хвои подроста сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.) предпринята попытка определения перспективности использования данной породы-лесообразователя для создания карбоновых ферм на нарушенных землях. Объектом исследований служил подрост сосны обыкновенной, произрастающий на выработанной части Исетского гранитного карьера и на прилегающих территориях. Район проведения исследований относится к Средне-Уральскому таежному лесному району. У экземпляров подроста отбирались образцы парных хвоинок 2022 и 2021 гг. У каждой пары в лабораторных условиях замерялась длина хвоинок с целью установления показателя флуктуирующей асимметрии. Стабильность подроста сосны обыкновенной устанавливалась при помощи шкалы оценки стабильности развития сосны обыкновенной по индексу флуктуирующей асимметрии. Анализ показателей длины хвои и флуктуирующей асимметрии показал, что подрост сосны обыкновенной характеризуется высокой устойчивостью и хорошим состоянием в различных лесорастительных условиях и, в частности, на дне выработанного карьера гранита. Сравнение полученных показателей у подроста, произрастающего на выработанной части карьера и на опушке леса, показало отсутствие статистически достоверных различий в показателях флуктуирующей асимметрии. Таким образом, на бедном питательными элементами субстрате выработанного гранитного карьера сосна обыкновенная прекрасно себя чувствует и не испытывает стрессового состояния. Последнее позволяет рекомендовать сосну обыкновенную в качестве главной древесной породы при создании карбоновых ферм на нарушенных землях. Главным при выборе сосны является тот факт, что она хорошо растет даже на субстратах, бедных питательными веществами.

Afficher plus [+]

Moins [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Belov, L.A. | Gavrilenko, A.N. | Kotova, V.S. | Zalesov, S.V.

It is analyzed the success of creating amenity planting objects using the Siberian pine (Pinus sibirica Do Tour) in the condition of Yekaterinburg-city located in the middle Urals taiga forestry region). Based on the complete listing materials, the main taxation indicators of Siberian pine artificial plantations as well as the survival of the trees 2 years after planting were determined. It has been established that Siberian pine is able to form fully fledged biogroups even on the construction disturbed lands. At the age of 48 years the stand has an average height of 143 m with an average diameter of 1.1 sm. The planting density of Siberian pine is 680 pieces per ha with a total stock of 187 cubic meters per ha. Siberian pine trees are in excellent condition and have entered the seed formation phase. To speed up the seed formation by the Siberian pine trees, it is possible to use seedlings with grafted on to them cuttings taken from mature trees. Due to this, the first cones are formed in the planted trees already in the second or third year after planting. Taking into account the slow growth rate of Siberian pine at a young age and the overgrowth of plantings with grassy vegetation, it is recommended to manage the plantings, namely to mow the grass periodically and to take measures aimed at preventing grass fires. | Проанализирована успешность создания объектов озеленения с использованием сосны сибирской (Pinus sibirica Do Tour.) в условиях Екатеринбурга (Средне-Уральский таежный лесохозяйственный район). На основании материалов сплошного перечета определены основные таксационные показатели искусственных насаждений сосны сибирской, а также сохранность растений спустя 2 года после посадки (2021-2022 гг.). Установлено, что даже на нарушенных при строительстве землях сосна сибирская способна сформировать полноценные биогруппы и в 48-летнем возрасте имеет среднюю высоту 14,3 м при среднем диаметре 21,1 см. Густота посадок сосны сибирской составляет 680 шт./га при общем запасе 187 м3/га. Деревья сосны сибирской характеризуются прекрасным состоянием и вступили в фазу семеношения. Ускорить семеношение сосны сибирской можно, используя саженцы с привитыми на них черенками, взятыми со взрослых деревьев. При этом первые шишки формируются у высаженных экземпляров уже на 2–3-й год после посадки. Учитывая медленный рост сосны сибирской в молодом возрасте и зарастание посадок травянистой растительностью, рекомендуют проведение агротехнических уходов, заключающихся в периодическом выкашивании травы и проведении мероприятий, направленных на недопущение травяных пожаров.

Afficher plus [+]

Moins [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Usol'tsev, V.A. | Tsepordej, I.S. | Paramonov, A.A. | Tret'yakov, S.V. | Koptev, S.V. | Karaban, A.A. | Tsvetkov, I.V. | Davydov, A.V.

Due to the need to assess the carbon-depositing capacity of Russian forests, obtaining information on the biological productivity of all forest-forming tree species in their age dynamics is becoming increasingly relevant. Large areas of Russia are occupied by willow forests, which until recently were beyond the inventory in the forest area system. Their biological productivity and carbon depositing capacity remained unknown. Single studies of willow stand biomass were carried out on micro rotation plantations aged from 1 to 9 years in the Central Chernozem region. The purpose of the research was to obtain experimental data on the structure of the aboveground biomass of willow growing in the conditions of the northern taiga of the Arkhangelsk region, and to develop models of the age dynamics of its fractions at the level of stands. Based on the experimental data of aboveground biomass obtained on 54 sample plots and data on root biomass, a table of age dynamics of taxation indicators and fractional composition of biomass (t/ha) in the age range from 15 to 40 years was compiled. The constructed models of taxation indicators and biomass fractions, interrelated by the recursive principle, are adequate to the actual data at the probability level p less than 0.001. A comparison of the average values of taxation indicators and biomass per 1 ha of willow stands of the Arkhangelsk region and Sweden showed that the difference in the aboveground biomass, stems and foliage of the two regions turned out to be statistically insignificant due to compensation of the opposite effects of the tree density and average stem diameter of the willow stands of the two regions. The developed models and tables can be useful in assessing the carbon-depositing ability of willow stands in the region. | В связи с необходимостью оценки углероддепонирующей способности российских лесов получение информации о биологической продуктивности всех лесообразующих древесных пород в их возрастной динамике становится все более актуальным. Большие территории России заняты ивовыми насаждениями, которые до последнего времени не подлежали учету в системе лесного фонда. Их биологическая продуктивность и углероддепонирующая способность оставались неизвестными. Единичные исследования биомассы ивняков были выполнены на микроротационных плантациях в возрасте от 1 до 9 лет в Центрально-Черноземном регионе. Целью исследований было получение фактических данных о структуре надземной биомассы ивы, произрастающей в условиях северной тайги Архангельской области, и разработка моделей возрастной динамики ее фракций на уровне древостоев. По экспериментальным данным надземной биомассы, полученным на 54 пробных площадях, и данным о биомассе корней составлена таблица возрастной динамики таксационных показателей и фракционного состава биомассы (т/га) в диапазоне возрастов от 15 до 40 лет. Построенные модели таксационных показателей и фракций биомассы, связанные между собой по рекурсивному принципу, адекватны фактическим данным на уровне вероятности p меньше 0,001. Сопоставление средних значений таксационных показателей и биомассы на 1 га ивняков Архангельской области и Швеции показало, что разница по биомассе стволов, листвы и надземной двух регионов оказалась статистически незначимой вследствие компенсации противоположных влияний густоты и среднего диаметра ивняков двух регионов. Разработанные модели и таблицы могут быть полезны при оценке углероддепонирующей способности ивняков региона.

Afficher plus [+]

Moins [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Bashegurov, K.A. | Belov, L.A. | Zalesov, S.V. | Osipenko, A.E. | Popov, A.S. | Rozinkina, E.P.

The effectiveness of forest crops and natural reforestation on the burned areas of the northern taiga subzone in the West-Siberian northern taiga plain forest is analyzed. Reforestation on fire sites should be carried out on a zonal-typological basis. The studies were carried out in accordance with the well-known methods tested on permanent trial plots. The burned area were developed in 2012, the cultures of Scots pine (Pinus sylvestris L.) and Siberian cedar (P. sibirica Du Tour.) created on them at different times were examined in 2021. The processes of natural reforestation begin immediately after clearing hire sites, but the undergrowth that has appeared is destroyed when preparing the soil for forest crops. It has been found all forest crops created on burned areas are characterized by relatively low safety and require addition work. From 24 to 70% of planted specimens is dying. The main reason for the death of seedlings is the overgrowth of burned areas with soft-wooded broadleaved species the undergrowth of which is larger and more viable than the undergrowth of pine. In 5 years after the fire, the creation of forest crops in the burned areas is actually a reconstruction of soft-wooded broadleaved young forests. It is necessary to carry out forestry tending in order to ensure the formation of pine plantations. Taking into account the specifics of the climatic conditions of the west Siberian north taiga plain forest region in the presence of seed trees it is advisable to abandon forest plantations on burned areas, ensuring the formation of mixed coniferous plantations by thinning. In view of the ecological role of European white birch (Betula pendula Roth.) and pubescent birch (Betula pubescens Ehrth.) and their seed origin, it is advisable to transfer these species into the category of the main species in forestry in the West-Sibirian northern taiga plain forest. | Проанализирована эффективность лесных культур и естественного лесовозобновления на гарях подзоны северной тайги в Западно-Сибирском северо-таежном равнинном лесном районе. Лесовосстановление на гарях должно осуществляться на зонально-типологической основе. Исследования проводились в соответствии с широко известными апробированными методиками на постоянных пробных площадях. Гари были разработаны в 2012 г., созданные на них в разное время культуры сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.) и сосны сибирской (P. sibirica Du Tour.) обследованы в 2021 г. Процессы естественного лесовозобновления начинаются сразу после расчистки гарей, но появившийся подрост уничтожается при подготовке почвы под лесные культуры. Установлено, что все лесные культуры, созданные на гарях, характеризуются относительно низкой сохранностью и требуют работ по дополнению. Погибает от 24 до 70% посаженных экземпляров. Основной причиной гибели сеянцев является зарастание гарей мягколиственными породами, подрост которых крупнее и жизнеспособнее, чем подрост сосны. Спустя 5 лет после пожара создание лесных культур на гарях фактически представляет собой реконструкцию мягколиственных молодняков. Для обеспечения формирования сосновых насаждений требуется проведение лесоводственных уходов. Учитывая специфику климатических условий Западно-Сибирского северо-таежного равнинного лесного района, при наличии обсеменителей целесообразно отказаться от лесных культур на гарях, обеспечивая формирование смешанных хвойных насаждений рубками ухода. Учитывая экологическую роль берез повислой (Betula pendula Roth.) и пушистой (Betula pubescens Ehrh.) и их семенное происхождение, целесообразно перевести эти породы в разряд главных при ведении лесного хозяйства в Западно-Сибирском северо-таежном равнинном лесном районе.

Afficher plus [+]

Moins [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Gebremeskal, J.Kh. | Nadtochij, L.A. | Duangkaew, P.

Pectin is one of the most widely used functional polysaccharide, which is extensively used in food, biotechnological, chemical, cosmetic, and pharmaceutical industries. Pectin can be suitably extracted from apple pomace which is the main by-product of apple juice industry. In this study, pectin obtained from microwave assisted extraction (MAE) and conventional extraction (CE) were compared in terms of extraction yield, extraction time and extraction temperature. The type of acids namely organic acids and mineral acids were also compared, in which pectin from apple pomace was extracted using different concentration of organic acid (citric acid, 0.1 M and 0.05 M) and inorganic acid (hydrochloric acid, 0.1 M and 0.05 M). The best extraction condition of the extraction process was found to be higher in yield by using citric acid at microwave power of 180 W, solid-to-liquid ratio of (1:25), citric acid concentration of 0.1 M for 90 s. Under these conditions, the extraction yield of pectin reached 19.1 ± 0.2%, methoxyl content is 5.27%, anhydroglacturonic acid 43.38%, and esterification degree 68.97%. The current work showed that critic acid is a 'green' and safe acidic solvent that could be used to extract pectin from apple pomace that was highly competitive and environmentally friendly process. The microwave assisted extraction method is considered to be a potential alternative conventional (traditional) extraction one. The obtained data undertakes that apple pomace obtained by the green extraction has a great potential to be a valuable source of pectin, while preserving similar quality to conventional pectin sources. | Пектин – один из наиболее широко используемых функциональных полисахаридов, который массово применяют в биотехнологии, пищевой, косметической, фармацевтической, химической остраслях промышленности. Пектин достаточно легко извлечь из ябочного жмыха – отхода производства яблочного сока. Исследовали и сравнивали пектины из яблочного жмыха, полученные разными методами экстракции: традиционным и с помощью микроволновой обработки. Учитывали выход экстрагируемого вещества (пектина), продолжительность и температуру экстракции. Сравнивали кислоты разных типов (органические и неорганические), используемые для экстракции пектина в различных концентрациях: лимонная кислота – 0,1 и 0,05 М и соляная кислота – 0,1 и 0,05 М. Установлено, что наилучшими условиями экстракции по выходу пектина является использование лимонной кислоты в концентрации 0,1 М, воздействие микроволнами мощностью 180 Вт в течение 90 с и соотношение твердой и жидкой фаз 1:25. Выход пектина в этих условиях достигал 19,1 ± 0,2%, содержание метоксила (5,27%), ангидроглактуроновой кислоты (43,38%) и степень этерификации (68,97%). Показано, что применение органических кислот соответствует подходам "зеленой экстракции" и является альтернативой агрессивным химическим растворителям, которые могут широко использоваться для извлечения пектина из яблочного жмыха. Метод микроволновой экстракции может служить альтернативой общепринятому (традиционному) методу экстракции. Полученные данные свидетельствуют о том, что пектин, полученный из яблочного жмыха путем экстракции органическим растворителем с применением микроволнового воздействия, является ценным пищевым ингредиентом, не уступая по качеству пектину, полученному традиционным методом экстракции с использованием неорганических кислот.

Afficher plus [+]

Moins [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Fedotova, G.V. | Novikov, M.V. | Dzhancharov, T.M.

The transition to resource-saving and organic technologies for producing and processing agricultural products is becoming a strategic task for many countries because of the aggravation of the problem of climate change. Approaches and principles of organic agriculture (health, ecology, justice, care) have been developed in the world for more than 70 years. In the Russian Federation, the term "organic agriculture" was legislated in 2020. It means types of economic activities during which technologies aimed at preserving a favorable environment, strengthening human health, preserving and restoring soil fertility are used. At the beginning of 2022, 76.4 million ha of land were occupied by organic agricultural production over the world. Of these, 47.1% are in Oceania, 23.4% are in Europe. Greening the agro-industrial complex of Russia is one of the national priorities of the country's National Security Strategy. The natural and climatic conditions of Russia make it possible to produce competitive organic products here. The volume of the organic products market in Russia in 2021 amounted to more than 287 thousand t, of which about 70% were sold on the domestic market. In 2022, Russia's share in the global organic market was 0.2%, but by 2030, it is realistic to increase this share to 10%. The Russian agro-industrial sector has a number of competitive advantages such as variety of agro-climatic conditions and cultivated crops, large land fund, and high growth potential of the domestic market. The possibilities of increasing the production of organic vegetables and fruits, milk and dairy products are particularly highly appreciated. The expansion of organic production in the sectors of the Russian agrarian industry can provide the state budget and social funds with additional financial injections, become a driver of rural development, contribute to the formation of a new food infrastructure and smooth out the development imbalances between agricultural and industrial regions. | Переход на ресурсосберегающие и органические технологии производства и переработки с.-х. продукции становится стратегической задачей многих стран из-за обострения проблемы изменения климата. Подходы и принципы органического сельского хозяйства (здоровье, экология, справедливость, забота) разрабатываются в мире уже более 70 лет. В Российской Федерации термин «органическое сельское хозяйство» законодательно закреплен в 2020 г. Под ним понимаются виды экономической деятельности, в процессе которых используются технологии, направленные на сохранение благоприятной окружающей среды, укрепление здоровья человека, сохранение и восстановление плодородия почв. На начало 2022 г. под органическое с.-х. производство в мире было занято 76,4 млн га земель. Из них 47,1% находится в Океании, 23,4% - в Европе. Экологизация агропромышленного комплекса России – один из национальных приоритетов Стратегии национальной безопасности страны. Природно-климатические условия России позволяют производить на её территории конкурентоспособную органическую продукцию. Объём рынка органической продукции в России в 2021 г. составил более 287 тыс. т, из них около 70% было реализовано на внутреннем рынке. В 2022 г. доля России на мировом рынке органических продуктов составляла 0,2%, но к 2030 г. реально увеличить эту долю до 10%. Российский АПК обладает рядом конкурентных преимуществ: разнообразие агроклиматических условий и возделываемых культур, большой земельный фонд, высокий потенциал роста внутреннего рынка. Особенно высоко оцениваются возможности роста производства органических овощей и фруктов, молока и молочных продуктов. Расширение органического производства в отраслях АПК России может обеспечить государственный бюджет и социальные фонды дополнительными финансовыми вливаниями, стать драйвером развития сельских территорий, способствовать формированию новой продовольственной инфраструктуры и сглаживанию диспропорций развития между аграрными и индустриальными регионами.

Afficher plus [+]

Moins [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Akhmedzhanova, A. B. | Ponomarev, S. V. | Fedorovykh, Yu. V. | Levina, О. А. | Terganova, N. V.

The experience of astaxanthin (AX) application in sterlet feeding is considered. The work involves a set of methods used in fishery research, such as variation statistics, fish breeding, biological, morphological, hydrochemical, physiological, and biochemical tests. The assessment of the functional organism state in the studied species was carried out based on the analysis of physiological indicators: hematological (hemoglobin level, erythrocyte sedimentation rate, leukocyte formula) and biochemical (the level of total serum protein, albumin, glucose, cholesterol, beta-lipoproteins) ones. The reliability and validity of the scientific statements and conclusions contained in this work are determined by a significant amount of factual material, a total of 75 sterlet individuals were studied. It was found that in variant 2 (addition of 40 mg of AX per 1 kg of feed), the highest absolute gain, average daily gain, average daily growth rate and mass accumulation coefficient (p less than 0.001) were observed, in contrast to variant 1 (addition of 20 mg of AX per 1 kg of feed) and control. The absolute gain in this sample was truly 2.3 times higher than the control one. The average daily growth rate in this variant was 1.8%, which is truly twice higher than the control group (p less than 0.001). The data obtained indicate the effective effect of AX (40 mg/kg) on the fish breeding and biological indicators of bred fish. The indicators of energy metabolism also indicate a better accumulation of plastic substances in the fish of the experimental groups (variants No. 1 and 2): hemoglobin in the variants with the addition of AX in the feed was 77.4 and 71.3 g/L, which is by 17.6 and 8.4% higher than in the fish of the control group. In the experimental variants, in comparison with the control sample, the level of total protein was truly higher by 17.4 and 22.2% (p is less than or equal to 0.05). This indicates that the antioxidant AX provided more favorable trophic and biochemical conditions necessary for normal growth and development of fish. | Рассматривается опыт применения астаксантина (АК) в кормлении стерляди. В работе использован набор применяемых в рыбохозяйственных исследованиях методов – вариационной статистики, рыбоводно-биологических, морфологических, гидрохимических, физиолого-биохимических тестов. Оценка функционального состояния организма исследуемого вида проводилась на основе анализа физиологических показателей: гематологических (уровень гемоглобина, скорости оседания эритроцитов, лейкоцитарная формула) и биохимических (уровень общего сывороточного белка, альбумина, глюкозы, холестерина, бета-липопротеидов). Достоверность и обоснованность научных положений и выводов, содержащихся в данной работе, определяются значительным объемом фактического материала, всего было исследовано 75 особей стерляди. Установлено, что в варианте 2 (добавление 40 мг АК на 1 кг корма) наблюдались самый высокий абсолютный прирост, среднесуточный прирост, среднесуточная скорость роста и коэффициент массо-накопления (р меньше 0,001) в отличие от варианта 1 (добавление 20 мг АК на 1 кг корма) и контроля. Абсолютный прирост в данной выборке был достоверно выше контрольной в 2,3 раза. Среднесуточная скорость роста в данном варианте составила 1,8%, что достоверно выше контрольной группы в 2 раза (р меньше 0,001). Полученные данные свидетельствуют об эффективном действии АК (40 мг/кг) на рыбоводно-биологические показатели культивируемых рыб. Показатели энергетического обмена также свидетельствуют о лучшем накоплении пластических веществ у рыб экспериментальных групп (варианты № 1 и 2): гемоглобин в вариантах с добавлением АК в корма составил 77,4 и 71,3 г/л, что на 17,6 и 8,4% выше, чем у рыб контрольной группы. В экспериментальных вариантах в сравнении с контрольной выборкой уровень общего белка был достоверно выше на 17,4 и 22,2% (р меньше или равно 0,05). Это указывает на то, что антиоксидант АК обеспечил более благоприятные трофические и биохимические условия, необходимые для нормального роста и развития рыб.

Afficher plus [+]

Moins [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation