AGRIS - 

Data provenance by Country

2017

Mamedov, M.I. | Pyshnaya, O.N. | Dzhos, E.A. | Matyukina, A.A. | Verba, V.M.

In the genus Solanum there are a number of less common for Russia vegetables, particularly S. aethiopicum L. and S. macrocarpon L. that are popular in tropical Africa. The object of research was breeding lines and hybrids of S. melongena L. and accessions of S. aethiopicum and S. macrocarpon. Plants were grown in condition of low-capacity hydroponics according to all agrotechnical requirements. The fruits for analysis were collected from one layer of plants at the phase of technical maturity. Phenolic compounds were in the range of 0.7-1.1% in lines and F1 hybrids of S. melongena. More flavonoids were obtained in the African eggplant accessions, such as S. aethiopicum L. - 1.4% and S. macrocarpon L. - 1.2%. The total content of phenolic compounds was in the range of 1.7-2.3% in the pulp of S. melongena L. fruits. The total content of phenol carbonic acids ranged from 1.0-1.5% in the lines and hybrids F1 studied, as referred to S. melongena. The content of phenol carbonic acids is higher from 1.5% to 1.8% in S. aethiopicum and S. macrocarpon. In the pulp of the interspecific hybrid fruits the total content of flavonoids and phenol carbonic acids was 2.6-2.7% which was 1.5 times more than in S. melongena. | К роду Solanum относится ряд не традиционных для России овощных культур, в частности баклажан эфиопский (S. aethiopicum L.) и баклажан крупноплодный (S. macrocarpon L.), популярные в тропической Африке. Объектом исследований являлись селекционные линии и гибриды S. melongena L. и образцы S. aethiopicum и S. macrocarpon. Растения выращивали в условиях малообъемной гидропоники с соблюдением всех агротехнических мероприятий. Плоды для анализа собирали с одного яруса растений в фазе технической спелости. У линий и гибридов F1 Solanum melongena содержание фенольных соединений колебалось в пределах 0.7-1.1%. Плоды баклажана африканского содержали большее количество флавоноидов: S. aethiopicum L. – 1.4%, S. macrocarpon L. – 1.2%. Суммарное содержание фенольных соединений в мякоти плодов Solanum melongena L. колебалось в пределах 1.7-2.3%. Общее содержание фенолкарбоновых кислот у линий и гибридов F1, относящихся к виду S. melongena, находилось на уровне 1.0-1.5%. У S. aethiopicum и S. macrocarpon содержание фенолкарбоновых кислот выше – 1.5-1.8%. В мякоти плодов межвидовых гибридов баклажана суммарное содержание флавоноидов и фенолкарбоновых кислот составило 2.6-2.7%, что в 1.5 раза больше по сравнению с S. melongena.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Plugatar', Yu.V. | Shevchuk, O.M. | Logvinenko, L.A., Nikitskij State Botanic Garden, Crimea

In order to search for new sources of medicinal raw materials, an introductory and biochemical study of the aboveground mass of wild plant species is conducted in the Nikitsky Botanical Garden. A primary introductory study of Prunella grandiflora (L.) Jack., P. laciniata (L.) L. and P. vulgaris L. – valuable sources of phenolic compounds – was done in the Southern coast of the Crimea. High plant survival rate and seed germination testify the prospects of introduction of these species and its further industrial cultivation in this region Phenolic compounds of the studied species are represented by hydroxycinnamic acids (chlorogenic, coffee and rosemary acids) and flavonols (rutin and quercetin-3-Oglucoside). The ratio of these compounds in the flowering phase is characterized by a significant predominance of the first ones (45.83 mg/g vs 19.6 mg/g), while in the fruiting phase they are almost in equal amounts – 11.41 and 11.20 mg/g. The dominant component of phenolic compounds is rosmarinic acid (RA), the concentration of which is 91.6–92.3% of the amount of hydroxycinnamic acids. The highest concentration of RA was observed in Prunella vulgaris (41.98 mg/g) in the mass flowering phase. By the phase of seed ripening in subtropical climate conditions a decrease by a factor of five in the amount of RA in the above-ground mass of this species is observed. The content of phenolic compounds (in particular RA) in the aboveground mass of Prunella grandiflora and P. vulgaris species growing in natural phytocenoses of the Crimea and the Caucasus makes it possible to talk about their value as sources of biologically active substances. | С целью поиска новых источников лекарственного сырья в Никитском ботаническом саду проводится интродукционное и биохимическое исследование надземной массы дикорастущих видов растений. Проведено первичное интродукционное изучения в условиях Южного берега Крыма Prunella grandiflora (L.) Jack., P. laciniata (L.) L. и P. vulgaris L. – ценных источников фенольных соединений. Высокие приживаемость растений и всхожесть семян свидетельствуют о перспективности интродукции этих видов и их дальнейшего промышленного выращивания в данном регионе. Фенольные соединения исследуемых видов представлены гидроксикоричными кислотами (хлорогеновой, кофейной и розмариновой) и флавонолами (рутин и кверцетин-3-О-глюкозид). Соотношение этих соединений в фазу цветения характеризуется значительным преобладанием первых (45,83 мг/г против 19,6 мг/г), в то время как в фазу плодоношения они содержатся почти в равных количествах и составляют 11,41 и 11,20 мг/г соответственно. Доминирующим компонентом фенольных соединений является розмариновая кислота (РК), концентрация которой составляет 91,6–92,3% от суммы гидроксикоричных кислот. Наибольшая концентрация РК отмечена у Prunella vulgaris (41,98 мг/г) в фазе массового цветения. К фазе созревания семян в условиях субтропического климата наблюдается снижение количества РК в надземной массе данного вида почти в 5 раз. Содержание фенольных соединений (в частности РК) в надземной массе видов Prunella grandiflora и P. vulgaris, произрастающих в природных фитоценозах Крыма и Кавказа, позволяет говорить об их ценности как источников биологически активных веществ.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Ershova, I.V., Federal Altai Research Centre of Agrobiotechologies, Barnaul

The content of basic groups of bio-antioxidants, namely vitamin C, bioflavonoids, and pectins in the fruits of Altai apple varieties was under study. The research was conducted in th Altai Krai in 2006-2016. Material of the research includes ripe fruits of 11 Altai apple varieties of summer and autumn maturity, which are most promising from the economic and biochemical standpoint. Total content and component composition of phenolic compounds were determined in ethanolic extracts of fruits by spectrophotometric and colorimetric methods; total content of vitamin C was determined by indophenol titration with potentiometric indication; and total content of pectin substances was determined by titration. It was established that the content of bioactive compounds in the fruits of the concerned varieties is highly variable. Varieties comparison in this aspect was conducted. The content of vitamin C in the studied fruits ranges from 4.8-31.8 mg/100 g, bioflavonoids – 264.9-621.0 mg/100 g, pectin – 0.5-2.9%, pectin compounds – 1.4-4.3% in fresh weight. Phenolic compounds of fruits differ mainly in quantitative variations of specific fractions. The majority of crops are characterized by domination of proanthocyanidin (63%), to a lesser extent by catechins (21%), flavonols (12%) and anthocyanins (4%). The apple varieties differ not only in quantitative content of pectin compounds in fruits, but also in the degree of pectin etherification. Varieties valuable as sources of high bio-antioxidant content for future use in breeding and technological processing were revealed. On the content of vitamin C there were the varieties 'Altaiskoe Rumyanoe', 'Altaiskoe Yantarnoe', 'Zhebrovskoe', 'Yunga', 'Altaiskoe Bagryanoe', 'Souvenir Altaya'; on the content of bioflavonoids there were the varieties 'Souvenir Altaya', 'Altaiskoe Bagryanoe', 'Zhebrovskoe', 'Smuglyanochka'; on the content of pectin - 'Altaiskoe Yantarnoe', 'Altaiskoe Rumyanoe', 'Altaiskoe Zimnee', 'Smuglyanochka', 'Yunga', 'Altaiskoe Bagryanoe'. | Изучено содержание основных групп биоантиоксидантов в плодах алтайских сортов яблони: аскорбиновой кислоты (витамина С), биофлавоноидов, пектиновых веществ. Исследования проводили в Алтайском крае в 2006-2016 гг. Материалом для изучения служили зрелые плоды 11 перспективных с точки зрения хозяйственно-полезных и биохимических признаков алтайских сортов яблони летнего и осеннего сроков созревания. Суммарное содержание и компонентный состав фенольных соединений определяли спектрофотометрическими и колориметрическими методами в этанольных экстрактах плодов, количество витамина С – индофенольным титрованием с потенциометрической индикацией, содержание пектиновых веществ – титриметрическим методом. Установлено, что изученные сорта существенно различаются между собой по количеству биологически активных веществ в плодах. Выявлена высокая изменчивость данных признаков, представлена сравнительная оценка сортов. Содержание витамина С в изученных плодах варьирует в диапазоне 4,8-31,8 мг/100 г, биофлавоноидов – 264,9-621,0 мг/100 г, пектина – 0,5-2,9%, пектиновых веществ – 1,4-4,3% на сырой вес. Во фракционном составе фенольных соединений преобладают проантоцианидины (63%), в меньшей степени представлены катехины (21%), флавонолы (12%), антоцианы (4%). Сорта яблони отличаются как по количественному содержанию пектиновых веществ в плодах, так и по степени этерификации пектина. Выделены ценные сорта – источники повышенного содержания биоантиоксидантов для дальнейшего их использования в селекции и технологической переработке: по содержанию витамина С – сорта Алтайское румяное, Алтайское янтарное, Жебровское, Юнга, Алтайское багряное, Сувенир Алтая; биофлавоноидов – Сувенир Алтая, Алтайское багряное, Жебровское, Смугляночка; пектиновых веществ – Алтайское янтарное, Алтайское румяное, Алтайское зимнее, Смугляночка, Юнга, Алтайское багряное.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation