Модель производства и переработки винограда в провинции Ниньтхуан

(VOVworld) - После многих лет выращивания винограда и создания торговой марки «виноград Ба Мой», теперь ежегодно виноградные поля крестьянина Ба Моя в общине Фыоктхуан уезда Ниньфыыок провинции Ниньтхуан посещает большое количество туристов из разных уголков страны. Благодаря своим экотуристическим виноградным полям крестьянин Ба Мой оказывает содействие программе строительства новой деревни в провинции Ниньтхуан.

Фото: Ngoisao.net/ Xuan Loc

Дорогу, ведующую к виноградным полям крестьянина Ба Моя, легко найти, поскольку её название вошло в программу экскурсии по башням тямов «Поклонгарай» и древней гончарной деревне Баучук, а сам Ба Мой так известен, что все жители провинции Ниньтхуан его знают. Стоя на мосту Монг через реку Зинь можно увидеть большие виноградные поля. Дом крестьянина Ба Моя – самый большой и красивый в деревне. Перед его домом и на дороге стоят колонны автомобилей, которые ежедневно привозят сюда сотни туристов на экскурсию. Туристам нравится фотографировать виноградные поля, а особенно то, что они могут бесплатно попробовать свежий виноград и виноградное вино, а также купить своим родным подарки. Виноград марки «Ба Мой» известен сейчас не только, как специфическая продукция провинции Ниньтхуан, но и пользуется популярностью во всей стране.

Имея крепкое телосложение со смуглым цветом кожи, непокрытой головой и босыми ногами, Ба Мой – настоящий крестьянин. Но у него такой живой и вежливый стиль общения, как будто профессиональный гид, ведёт туристов на экскурсию по виноградным полям. Ба Мой обладает 30-летним опытом в выращивании винограда, однако не только поэтому его виноградные поля дают высокую урожайность, а продукция безопасна для потребителей. В особенности, благодаря тому, что Ба Мой сделал большой шаг вперёд в своей профессии, успешно применив стандарты по надлежащим сельскохозяйственным практикам во Вьетнаме (VietGAP), и получил свидетельство VietGAP от Центра изучения и применения тропических технологий. Это также стало поворотом для дальнейшего распространения марки «виноград Ба Мой». Он рассказывает своему собеседнику: «VietGAP не волшебная палочка, которая может изменить жизнь вьетнамских крестьян. Но именно эти стандарты позволяют крестьянам доставить их продукцию в руки потребителей, а также подтвердить качество и безопасность продукции, что внушает доверие потребителям нашей продукции».

Фото: Ngoisao.net/ Xuan Loc

Ежегодно виноградные поля крестьянина Ба Моя дают два урожая, каждый из которых составляет 10-15 тонн с гектара, доход от каждого достигает 150-200 миллионов донгов. Используя свои возможности, Ба Мой может повысить урожайность винограда, однако он уделяет наибольшее внимание повышению качества продукции, чтобы сделать прорывной шаг в развитии сельского хозяйства и поспособствовать изменению облика деревни в провинции Ниньтхуан. Ба Мой далее сказал: «Мы установили взаимодействие с местными крестьянами. Теперь в провинции Ниньтхуан выращивают более 200 гектаров винограда по стандартам VietGAP и мы также сотрудничаем с этими крестьянами в поставках продукции на рынок. Сейчас мы реализуем проект оказания помощи 83-м крестьянским дворам в общинах Фыоквинь и Суанхай, согласно которому пригласили специалистов на содействие крестьянам в сельскохозяйственном производстве в соответствии со стандартами VietGAP. В конце текущего года мы пригласим специалистов на рассмотрение выдачи свидетельств VietGAP местным крестьянам, выращивающим виноград».

Фото: Ngoisao.net/ Xuan Loc

Применяя передовые технологии выращивания безопасного и качественного винограда, сотни крестьянских дворов с более чем 1100 гектарами винограда в провинции Ниньтхуан стали поставщиками продукции для фабрики по производству и переработке винограда «Ба Мой». Приумножая достигнутые успехи, крестьянин Ба Мой выразил желание экспортировать свой виноград, а также виноград провинции Ниньтхуан на мировой рынок. Он намерен создать современную технологию производства винограда по швейцарским стандартам EurepGAP в ближайшее время, чтобы крестьяне больше не беспокоились о реализации своей продукции.

Наша беседа с Ба Моем прервалась группой туристов, приехавших на его виноградные поля. Тогда крестьянин выступал в качестве инженера сельского хозяйства и гида, который хорошо знает своё дело, он подробно ознакомил туристов с его виноградными полями и фабрикой по производству вина. Туристы хотели слушать рассказы о выращивании винограда, получать от гостеприимного фермера бокалы вина и грозди сладкого винограда. Сочетание выращивания винограда с экотуризмом способствует дальнейшему распространению марки «винограда Ба Мой» в частности, и винограда провинции Ниньтхуан в целом. Ба Мой считает это общим путём, ведущим к успешному выращиванию других видов сельскохозяйственной продукции в сельских районах провинции Ниньтхуан.