AGRIS - 

2023

Smagulova, A.M. | Kukhar, E.V. | Glotova, T.I. | Glotov, A.G.

The results of isolation of two strains OVB_T. b-19 and OVB_T. b-20 of a new microscopic fungus species Trichophyton benhamiae from the samples of biological material from cats with clinical signs of dermatomycosis are presented. This fungus species was isolated from domestic cats for the first time in Russia. Molecular genetic studies, species identification and determination of the properties of the isolated cultures were carried out using approved methodological recommendations and determinants of pathogenic and opportunistic fungi. The keratinolytic and biochemical activity, cultural-morphological (phenotypic) and molecular-genetic properties of T. benhamiae were studied. Both strains of the fungus were characterized by a variety of phenotypic properties: they formed colonies on the nutrient media that differed in morphology and color of aerial and substrate mycelium. They revealed the similarity of micromorphology: the presence of a septate bamboo-like mycelium with characteristic branching of two-layer macroconidia and microconidia. The studied strains were characterized by similar biochemical properties (pronounced saccharolytic and urease activities) and keratinolytic activity. The identified keratinolytic activity of the T. benhamiae strains indicates their etiological role in the development of dermatomycoses in domestic cats. The phenotypic characteristics fully corresponded to the culture of the microscopic fungus T. benhamiae. Molecular genetic studies revealed that microscopic fungi isolated from cats belonged to the genus Trichophyton, species Benhamiae. Molecular genetic studies established that the 649 sequences examined of OVB_T. b-19 and OVB_T. b-20 strains were identical by 98-99% to sequences of known T. benhamiae strains. Both new isolated strains are listed in the GenBank database, they were registered in NCBI database, numbers ON479483 and ON479484. | Представлены результаты выделения 2-х штаммов OVB_T.b-19 и OVB_T.b-20 нового вида микроскопического гриба Trichophyton benhamiae из проб биологического материала от кошек с клиническими признаками дерматомикоза. Данный вид гриба впервые изолирован от домашних кошек на территории России. Молекулярно-генетические исследования, видовая идентификация и определение свойств выделенных культур проведены с помощью утвержденных методических рекомендаций и определителей патогенных и условно-патогенных грибов. Изучены кератинолитическая и биохимическая активность, культурально-морфологические (фенотипические) и молекулярно-генетические свойства T. benhamiae. Оба штамма гриба характеризовались разнообразием фенотипических свойств: формировали на питательных средах колонии, отличающиеся по морфологии и окраске воздушного и субстратного мицелия. У них выявлено сходство микроморфологии: наличие септированного бамбукообразного мицелия с характерным ветвлением двухслойных макроконидий и микроконидий. Изученные штаммы характеризовались схожими биохимическими свойствами (выраженная сахаролитическая и уреазная активность) и кератинолитической активностью. Выявленная кератинолитическая активность у штаммов T. benhamiae свидетельствует об их этиологической роли в развитии дерматомикозов у домашних кошек. Фенотипические характеристики полностью соответствовали культуре микроскопического гриба T. benhamiae. В результате молекулярно-генетических исследований выявлено, что выделенные от кошек микроскопические грибы принадлежали роду Trichophyton, виду Benhamiae. Молекулярно-генетические исследования установили, что 649 изученных последовательностей полученных штаммов OVB_T.b-19 и OVB_T.b-20 на 98-99% идентичны последовательностям ранее известных штаммов T. benhamiae. Оба штамма внесены в базу данных GenBank с присвоением индивидуальных номеров в международной базе данных NCBI – ON479483 и ON479484.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Nasonov, А.I. | Yakuba, G.V. | Marchenko, N.A. | Astapchuk, I.L.

The apple scab pathogen Venturia inaequalis is claimed to be the most commonly encountered pathogen of apple orchards in temperate climates. Widespread use of fungicides with narrowly focused action leads to a gradual selection of resistant pathogen biotypes, an increase in their share in the population and, subsequently, to a loss of effectiveness of chemicals. Monitoring the pathogen sensitivity to fungicides, including new ones that have appeared on the pesticide market relatively recently, such as succinate dehydrogenase inhibitors (SDHI), constitutes an important aspect in the development of an anti-resistance orchard protection program. The present paper evaluates the sensitivity of the fungus to fluxapyroxad using in vitro discriminatory concentration based on relative growth (RG) of mycelium on solid medium. Monospore isolates of the pathogen were cultured on potato glucose agar with and without 0.25 mcg/mL of fluxapyroxad. The study involved a total of 106 isolates of the pathogen collected from two industrial appl e orchards. The mean RG values of these populations differed significantly. The orchards with a history of active ingredient application demonstrated the presence of isolates with RG of mycelium above 70 and 80%, thereby indicating the development of resistance in them. In one of the orchards, the proportion of isolates at a discriminatory threshold of RG more than 80% was twice as high as in the other one. SDHI fungicides and in particular fluxapyroxad refer to narrowly acting fungicides, which makes Venturia inaequalis highly probable to develop resistance to them. The present study is apparently the first in Russia to demonstrate the presence of pathogen forms with reduced sensitivity to this active ingredient. Compliance with anti-resistant FRAC recommendations when using single-site fungicides and constant monitoring of the pathogen sensitivity to them form an important condition for their long-term use. | Наиболее распространенным патогеном садов яблони в условиях умеренного климата является возбудитель парши – Venturia inaequalis. Широкое применение фунгицидов с узконаправленным механизмом действия приводит к постепенному отбору устойчивых биотипов патогена, росту их доли в популяции и к потере эффективности химических препаратов. Мониторинг чувствительности возбудителя к фунгицидам, в том числе новым, появившимся на рынке пестицидов сравнительно недавно, таким, например, как ингибиторы сукцинатдегидрогеназы (SDHI – succinate dehydrogenase inhibitor), является важным аспектом при разработке антирезистентной программы защиты сада. В работе оценивали чувствительность гриба к флуксапироксаду с использованием дискриминационной концентрации in vitro на основе показателя относительного роста мицелия (RG – relative growth) на твёрдой питательной среде. Моноспоровые изоляты патогена выращивали на картофельно-глюкозном агаре с добавлением 0,25 мкг/мл флуксапироксада и без него. Всего изучено 106 изолятов возбудителя, собранных из двух промышленных садов яблони. Средние значения RG у этих популяций существенно различались. Для насаждений, имевших историю применения действующего вещества, было показано присутствие изолятов со значениями относительного роста мицелия RG выше 70 и 80%, что указывает на развитие резистентности в них. Для одного из садов доля изолятов при дискриминационном пороге RG больше 80% оказалась в два раза выше, чем для другого. В связи с тем, что фунгициды SDHI и в частности флуксапироксад относятся к фунгицидам узконаправленного действия, велика вероятность развития устойчивости к ним у Venturia inaequalis. Впервые в России в проведённом исследовании было показано наличие форм патогена со сниженной чувствительностью к данному действующему веществу. Соблюдение антирезистентных рекомендаций FRAC при использовании моносайтовых фунгицидов и постоянный мониторинг чувствительности патогена к ним является важным условием их долговременного использования.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Kukhar, E.V. | Kiyan, V.S., Kazakh Agro Technical Univ., Astana

Проведены многолетние исследования

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Sokornova, S.V. | Berestetskij, A.O., All-Russia Research and Development Inst. of Plant Protection, St. Petersburg

The study is devoted to the optimization of liquid-phase deep fermentation parameters, as well as the duration of cultivation and composition of a nutrient medium, in order to obtain the C. cirsii C-163 mycelium with improved mycoherbicidal properties. The advantage of the approach used in the work is that the resistance to drying, an important technological parameter which largely determines the success of the herbicides, was additionally considered, along with virulence and mycelial yield, during the optimization of fermentation parameters. The strain C. cirsii C-163 was used. The mycelium was incubated in 250-ml Erlenmeyer flasks containing 50 ml of the medium at 130 rpm and 24±2 deg C for 2-7 days. The base liquid nutrient media contained carbon source (20 g/l), organic (10 g/l) or inorganic (3.5 g/l) nitrogen source, yeast auto lysate (1 g/l), KH2PO4 (1 g/l), MgSO4 (0.5 g/l). Dulcite, rhamnose, L-inositol, L-arabinose, D-sorbitol, glucose, trehalose, and sucrose were a source of carbon. Casein, soy peptone, enzyme peptone, soy flour, gelatin, lecithin, ammonium dihydrogen phosphate, ammonium chloride, ammonium sulfate, and sodium nitrate were a source of nitrogen was. The highest yield of mycelium is when the carbon source in the nutrient medium is L-inositol. When inositol is substituted with sucrose or D-sorbitol, the biomass yield reduces by 25%. At the same time, these nutrient media gave the most aggressive mycelium. Among nitrogen sources, the maximum yield of mycelium is in the case of casein, soy flour and enzymatic peptone. The mycelium obtained on sucrose-soy nutrient medium is the most resistant to drying. Optimization of the concentration of soybean flour (15 g/l) and sucrose (60 g/l) makes it possible to increase the yield and aggressiveness of mycelium 12 and 4 times, respectively, as compared to Czapek medium. | Биогербициды должны проявлять стабильную эффективность в полевых условиях, обладать специфичностью и скоростью действия, быть совместимыми с другими препаратами и востребованными на рынке. Основой микогербицидов может служить как мицелий, так и конидии фитопатогенных грибов. Цель исследования - получить высокий выход вирулентного мицелия S. cirsii С-163, оптимизируя состав жидкой питательной среды по источникам углерода и азота, а также длительность глубинного жидкофазного культивирования. Мицелий выращивали в колбах Эрленмейра объемом 250 мл с 50 мл жидкой питательной среды на орбитальных качалках (180 об/мин) при температуре 24±2 град. C в течение 2-7 сут. В жидких питательных средах варьировали источники углерода (дульцит, рамноза, L-инозит, L-арабиноза, D-сорбит, глюкоза, трегалоза, сахароза) и азота (казеин, соевый пептон, пептон ферментативный, соевая мука, желатин, лецитин, дигидрофосфат аммония, хлорид аммония, сульфат аммония, нитрат натрия), используя в качестве основы следующий состав среды: источник углерода (20 г/л), органический (10 г/л) или неорганический (3,5 г/л) источник азота, дрожжевой автолизат (1 г/л), KH2PO4 (1 г/л), MgSO4 (0,5 г/л). Наибольший выход мицелия выявили в варианте, когда источником углерода в питательной среде был L-инозит. Его замена на сахарозу и D-сорбит приводила к снижению выхода биомассы на 25%. В то же время на этих средах образовывался наиболее агрессивный в отношении бодяка мицелий. При изменении источников азота максимальный выход мицелия наблюдался для казеина, соевой муки и ферментативного пептона. Наиболее устойчивым к высушиванию был мицелий, полученный на сахарозо-соевой питательной среде. Оптимизация концентрации соевой муки (15 г/л) и сахарозы (60 г/л) позволила повысить выход и агрессивность мицелия в отношении бодяка соответственно в 12 и 4 раза по сравнению с параметрами на стандартной питательной среде Чапека и существенно сократить время культивирования (3 сут).

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Pol'skikh, S.V., Voronezh State Agrarian Univ.

The diagnosis of hepatosis in newborn pigs is difficult due to peculiarities of the desease without expressed signs of inflammation. Functional insufficiency of liver caused by hepatosis influences the viability and development of the organism. For treatment and preventive treatment proposed the use grain mycelium of oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus Fr. Kumm). The aim of the research is state the changes of metabolic profile of hepatosis in newborn pigs with application of grain mycelium of oyster mushrooms. The object of the research was newborn pigs of large white breed of 14 days of age (two groups of newborn pigs, 12 heads in each of the similar constitution and condition). The subject of the investigation was the blood of pigs taken before the beginning of the experiment and after it (21 days later). 6 pigs in the experimental group were found to have to signs of hepatosis according to preliminary analysis, in the control group – 4 pigs. The influence of grain mycelium (Pleurotus ostreatus Fr. Kumm) was defined on the base of the results of the general clinical and biochemical analysis of blood as well as on the general evaluation of the condition of the herd (constitution and build, viability etc). Reaching 14 days of age pigs of control and experimental groups were given extra feed – dry milk and prestarter. The experimental group beside extra feed was given grain mycelium of oyster mushroom, daily portion of which was 3% (75 gr/d) from the general mass of the dry feed. For the period of the experiment it was found that the influence of the pathogenic factors that led to the appearance of hepatosis of liver in pigs decreased in the experimental group compared to the control one. The favorable effect of grain mycelium of oyster mushroom is proved by the increase of activity of pigs in the experimental group, the improvement of the appetite, the absence of pathological changes of the alimentary canal. | Диагностирование гепатоза у новорожденных поросят затруднено из-за особенностей протекания заболевания без выраженных признаков воспаления. Функциональная недостаточность печени, вызванная гепатозом, влияет на жизнеспособность и развитие организма. Для лечения и профилактики предложено использование зернового мицелия вешенки обыкновенной (Pleurotus ostreatus Fr. Kumm). Цель исследования – установление изменений метаболического профиля при гепатозе у новорожденных поросят с применением зернового мицелия вешенки обыкновенной. Объектом исследования являлись новорожденные поросята крупной белой породы, достигшие 14-дневного возраста (2 группы поросят по 12 голов, сходных по конституции и состоянию). Предметом исследования была кровь поросят, взятая перед началом опыта и после его окончания (спустя 21 день). С признаками гепатоза по предварительным анализам выявлено в опытной группе 6 поросят, в контрольной – 4. Влияние зернового мицелия Pleurotus ostreatus Fr. Kumm определяли на основании результатов общего клинического и биохимического анализа крови, а также общей оценки состояния поголовья (конституция, телосложение, жизнеспособность и др.). При достижении 14-дневного возраста поросятам контрольной и опытной групп начали добавлять прикорм – сухое молоко и престартер. Опытной группе к прикорму был добавлен зерновой мицелий вешенки обыкновенной, суточная норма которого составила 3% (75 г/сут.) от общей массы сухого корма. В эксперименте было выявлено, что в опытной группе по сравнению с контрольной уменьшилось влияние патогенного фактора, приведшего к возникновению гепатоза печени у поросят. О благоприятном воздействии зернового мицелия вешенки обыкновенной свидетельствуют также повышение активности поросят в опытной группе, улучшение аппетита, отсутствие патологических изменений со стороны желудочно-кишечного тракта.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Minakov, D.V. | Sevodina, K.V. | Shadrintseva, A.I. | Sevodin, V.P., Biysk Technological Univ.

One way to increase the yield of high quality mycelium of edible fungi can be incorporating vitamins into a medium at different stages of fungous ontogenesis. The objects of study were the mycelia fungous cultures of Armillaria mellea (Vahl: Fr.) P. Kumm and Lentinula edodes (Berk.) Pegler F-1000. The biomass of the mycelium has been obtained on a liquid medium composed of 1.0% of glucose, 0.5% of peptone main dry, 1.1% of KH2PO4, 0.1% of MgSO4 x 7H2O, 97.3% of H2O (dist.). To study the effect of vitamins on the growth of the mycelium of said fungi cultures when cultured under stationary conditions there was used riboflavin (LSR-002944/07), thiamine (LSR-002679/07), nicotinic acid (LSR-015076/01), vitamin C (LSR-000781/08) and a mixture of these vitamins in a glucose-peptone medium (GPM) at concentrations of 0.15, 0.20, 0.40, 0.60 and 0.80 mg/ml. The kinetic and production-mycelium growing indices of A. mellea and L. edodes have been found. Riboflavin and thiamine had a stimulating effect on the intensification of mycelium growing processes in A. mellea and L. edodes. At the optimal concentration of these vitamins (0.20 mg/ml), the average daily growth rate of mycelium A. mellea increased 1.44-1.46 times - from 2.50 to 3.60-3.64 mm/day. The maximum accumulation of biomass of A. melea (28.30 g/l in 20 days of cultivation) was noted on medium with 0.20 mg/ml riboflavin. The largest biomass of L. edodes was detected (10.80 g/L after 10 days of cultivation) on a GPM with thiamine (0.30 mg/ml). Nicotinic acid, vitamin C and the mixture of vitamins did not significantly affect the growth of A. mellea and L. edodes. | Одним из способов увеличения выхода высококачественного мицелия съедобных грибов может быть введение в питательную среду витаминов на разных этапах онтогенеза грибов. Объектами исследования служили мицелии культур грибов Armillaria mellea (Vahl: Fr.) P. Kumm и Lentinula edodes (Berk.) Pegler F-1000. Биомассу мицелия получали на жидкой питательной среде следующего состава: глюкоза – 1,0%, пептон основной сухой - 0,5%, KН2РО4 - 1,1%, МgSO4*7Н2О – 0,1%, Н2О (дистил.) – 97%. Для изучения влияния витаминов на рост мицелия указанных культур грибов при культивировании в стационарных условиях использовали рибофлавин (ЛСР-002944/07), тиамин (ЛСР-002679/07), никотиновую кислоту (ЛСР-015076/01), витамин C (ЛСР-000781/08) и смесь этих витаминов с концентрациями в глюкозо-пептонной среде (ГПС) 0,15; 0,20; 0,40; 0,60 и 0,80 мг/мл. Определены кинетические и продукционные показатели выращивания мицелия A. mellea и L. edodes. Рибофлавин и тиамин оказали стимулирующее действие на интенсификацию ростовых процессов у мицелия A. mellea и L. edodes. При оптимальной концентрации этих витаминов (0,20 мг/мл) отмечено увеличение среднесуточной скорости роста мицелия A. mellea в 1,44–1,46 раза - с 2,50 до 3,60-3,64 мм/сут. Максимальное накопление биомассы A. mellea (28,30 г/л через 20 сут культивирования) отмечено на среде с 0,20 мг/мл рибофлавина. Наибольшая биомасса L. edodes (10,80 г/л через 10 сут культивирования) выявлена на ГПС с тиамином (0,30 мг/мл). Никотиновая кислота, витамин С и смесь витаминов не оказывали существенного влияния на рост A. mellea и L. edodes.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Epifantsev, V.V. | Samorukov, K.R., Far Eastern State Agrarian Univ., Blagoveshchensk

Вешенка – один из наиболее быстро растущих съедобных грибов. В 2014-2015 гг. проведены эксперименты на базе одного из крестьянских (фермерских) хозяйств расположенном в Амурской области. Вешенку выращивали в специально приспособленных стерильных помещениях с двухзональной системой. Испытывали штаммы: 1. НК-35 – контроль (стандарт); 2. Р-80; 3. КЧ; 4. К-12; 5. В-1. Штамм НК-3 в ранее проведенных исследованиях зарекомендовал себя как наилучший. В субстрат изготавливали на основе соевой соломы с добавками гашеной извести и алебастра. Грибы высевали из расчета 3 л мицелия на 65 л субстрата. Всего было проведено 3 цикла выращивания. Наиболее скороспелым штаммом во все циклы был Р-80. Он вступал в плодоношение на 33-е сутки после инокуляции и плодоносил более 25 суток. Штамм НК-35 вступал в плодоношение на 3 суток позже, чем Р-80, но заканчивал его раньше всех других изучаемых штаммов. По урожайности плодовых тел первого сбора выделились штаммы КЧ и НК-35. Эти же штаммы отличались более высокой общей урожайностью (6,79-7,75 кг/м2), выходом и средней массой друз, несмотря на их несколько меньшую развитость (в пределах 69-90%). Субстрат на основе соевой соломы может быть рекомендован для выращивания различных штаммов вешенки обыкновенной как в РФ, так и в др. странах. | Oyster mushroom is one of the quickly growing edible mushrooms. In 2014 – 2015 years experiments were based on the basis of one of peasant (farm) households in the Amur region. The oyster mushroom was grown in specially adapted sterile rooms with two-zonal Tested strains were: 1. NK-35 – control (standard); 2. R-80; 3. KCh; 4. K-12; 5. V-1. NK-35 strain in earlier conducted researches proved to be the best. The substrate was made on the basis of soy straw added with burnt lime and gypsum plaster. Mushroomed were sown based on 3 l of mycelium per 65 l of substrate. There were conducted 3 cultivation cycles in all. R-80 was the earliest strain in all cycles. It entered into fructification on the 33-d day after an inoculation and fructified for more than 25 days. The strain of NK-35 entered into fructification 3 days later, than R-80, but finished it earlier than all other studied strains. As to productivity of fruit bodies of the first collecting strains of KCh and NK-35 were distinguished. The same strains were characterized in higher general productivity (6.79 - 7.75 kg/sq.m), output and average weight of druses, despite their less development (within 69-90%). The substratum on the basis of soy straw can be recommended for cultivation of various strains of an oyster mushroom both in the RF and abroad.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2012

Il'in, D.Yu. | Ivanov, A.I. | Morozova, M.I. | Il'ina, G.V., Penza State Agriculrural Academy

The biology and ecology of 4 species of wood-destroying fungi listed in the Red Book of the Russian Federation (2008) and the Red Book of Penza Region (2002) are studied. They are: Ganoderma lucidum (Curtis)P. Karst., Grifola frondosa (Dicks.) Gray, Polyporus umbellatus (Pers.) Fr., Sparassis crispa (Wulfen) Fr. The studies were conducted more than 30 years and included 2 stages of studying these species: in situ - in natural conditions and ex situ - in pure culture. The necessity of specification and substantiation of changing status of some species is determined. The state of natural populations of the rare species on the territory of Penza Region is studied. The tendencies are found out toward reduction of the areas occupied by old oak forests and their replacement by secondary forests. At this populations of the rare species of fungi associated with these habitats, are under threat. To conserve the gene pool of the species is possible in pure cultures. The culture-morphological parameters, and also growth and productive characteristics of several strains of rare species are studied. The competitive ability of the fungi rare species mycelium is studied. Their resistance to the contaminants differs on various stages of the mycelium development. A quality evaluation of fermentative activity of the mycelium is made: general phenoloxidase, tyrozinase and peroxidase activity of a number of the strains has been determined. It is reasonable to introduce selenium compounds into culture media in order to conserve physiological parameters of the collection mycelia cultures during long period of storage. Stabilization of the exchange processes in mycelium under storage is found out, at the background of which slowing of metabolic reactions determines braking of free radical processes. Therefore a priority trand of conservation of the examined species is a search of new natural populations and supplying of the lifesaving conditions directly in forest ecosystems. | Изучены биология и экология 4 видов дереворазрушающих грибов, занесенных в Красную книгу Российской Федерации (2008) и Красную книгу Пензенской области (2002): Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst., Grifola frondosa (Dicks.) Gray, Polyporus umbellatus (Pers.) Fr., Sparassis crispa (Wulfen) Fr. Исследования проводились более 30 лет и включали 2 этапа изучения указанных видов: in situ – в природных условиях и ex situ –в чистой культуре. Выявлена необходимость уточнения и обоснования изменения статусов отдельных видов. Изучено состояние природных популяций на территории Пензенской области. Отмечены тенденции к сокращению площадей, занятых старовозрастными дубравами, и замена последних вторичными лесами. При этом под угрозу ставятся и популяции редких видов грибов, ассоциированных с такими местообитаниями. Сохранение генофонда редких видов возможно путем поддержания живых мицелиальных культур. Исследованы культурально-морфологические и физиологические параметров культур названных видов, а также ростовые и продуктивные свойства отдельных штаммов. Изучена конкурентоспособность мицелия редких видов грибов в культуре. Устойчивость культур к контаминантам различается на разных стадиях развития мицелия. Проведена качественная оценка ферментативной активности мицелия: определены общая фенолоксидазная, тирозиназная и пероксидазная активность ряда штаммов. При длительном хранении коллекционных мицелиальных культур для сохранения их физиологических параметров целесообразно включать в состав питательных среды соединения селена. Установлена стабилизация обменных процессов в мицелии при хранении, на фоне которой замедление метаболических реакций определяет торможение свободнорадикальных процессов. Однако приоритетным направлением сохранения изученных видов является поиск новых природных популяций и поддержание необходимых для их существования условий непосредственно в лесных экосистемах.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2011

Sharova, N.Yu. | Kamen'kova, N.V., All-Russia Research and Development Inst. of Food Flavours, Acids and Dyes, St. Petersburg

Studied was a possibility of increasing the biosynthetic activity of micromycete Aspergillus niger, strain L-4 and providing the sterility of biosynthesis of citric acid under effect of ultrasonic treatment (UT). Modeling the experiment was carried out in flasks on nutrient media based on molasses and sugar sand. To prepare the feedstock for fermentation, UT in capacity of 1200 and 1500 W and sterilization for 30 min at pressure of 1 atm for molasses solution and 0.5 atm for sugar mineral medium were used. Under effect of UT in capacity of 120 W the germination ability of conidia Aspergillus niger did not actually change and was 95.2+-0.9% meeting thereby the standard requirements (not less than 90%). UT activated the biosynthetic capacity of fungus. The value of total acidity increased in proportion to the UT time of the spore material in the step of producing sowing mycelium. In the step of fermentation of the molasses solution and sugar mineral medium the most effect was detected by using 32-40-hour sowing mycelium produced from spores activated with UT for 0.5-1.0 min. UT exposure reduced the number of mesophilic aerobic and optionally anaerobic microorganisms by a factor of 1-2 compared to the control. In ten model experiment with UT in capacity 15—W of sterile sugar mineral medium artificial infected with yeast cells Saccharomyces cerevisiae, the full sterility of the medium was reached and high values of fermentation are obtained. A possibility of substituting of steam sterilization of the fermentation system for biosynthesis of citric acid by less energy consumed UT, the efficiency of reanimation of conidia of the producer with lowered viability and reducing the consumption of spore material for fermentation to gain higher technological parameters were proved | Исследовали возможность повышения биосинтетической активности микромицета Aspergillus niger, штамм Л-4, и обеспечения стерильности биосинтеза лимонной кислоты под воздействием ультразвуковой обработки (УО). Моделирование эксперимента осуществляли в колбах Эрленмейера на питательных средах на основе мелассы и сахара-песка. Для подготовки сырья к ферментации использовали УО мощностью 1200 и 1500 Вт и стерилизацию в течение 30 мин при давлении 1 атм для мелассного р-ра (МР) и 0,5 атм – для сахарозоминеральной среды (СМС). Под воздействием УО мощностью 120 Вт всхожесть конидий Aspergillus niger практически не изменялась и составила 95,2+-0,9%, что соответствует нормативным требованиям (не менее 90%). УО активизировала биосинтетическую способность гриба. На стадии получения посевного мицелия показатель общей кислотности возрастал пропорционально времени УО спорового материала. На стадии ферментации МР или СМС наибольший эффект выявлен в результате использования 32-40-часового посевного мицелия, полученного из спор, активированных УО в течение 0,5-1,0 мин. Под воздействием УО мощностью 1200 Вт количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов снижалось на 1-2 порядка по сравнению с контролем. В модельном опыте по УО мощностью 1500 Вт стерильной СМС, искусственно зараженной клетками дрожжей Saccharomyces cerevisiae (4,5*10E6 КОЕ/куб.см), была достигнута полная стерильность среды и получены высокие показатели ферментации. Доказана возможность замены паровой стерилизации ферментационной системы для биосинтеза лимонной кислоты на менее энергозатратную УО, эффективность реанимации конидий продуцента со сниженной жизнеспособностью и сокращение расхода спорового материала для ферментации с получением более высоких технологических показателей

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2011

Voronina, E. A., Astrakhan State Technical Univ.

A thorough description of mycosis disease that was revealed for the first time in anchovy sardelle (Clupeonella engrouliformis, Borodin) of the Caspian Sea is given. Morphopathological analysis (2005-2009) showed granulomatous inclusions in internal organs of fish under examination. Inoculations of Saburo's and Chapek's media were made. Smear microscopy showed that affected organs had colonies of opportunistic fungi that belong to genera Alternaria and Aspergillus which cause visceral mycosis. Contamination of fish could occur both through the habitat, and by the trophic chain, through plankton food organisms. The appearance of mycosis may be due to several factors: a hydrological regime of the reservoir, the state of protective functions of the body. The number of diseased fish in the sardelle population increases annually during the summer-autumn period | Описано впервые выявленное микозное заболевание анчоусовидной тюльки (Clupeonella engrauliformis, Borodin) в Каспийском море. При морфопатологическом анализе (2005-2009 гг.) обнаружены гранулематозные образования во внутренних органах обследованных рыб. Были взяты посевы на среды Сабуро и Чапека Микроскопия мазков показала, что на пораженных органах обнаружены колонии условно-патогенных грибов, относящихся к родам Alternaria и Aspergillus, которые вызывают висцеральные микозы. Заражение ими рыб могло произойти как через среду обитания, так и по трофичесокй цепи через планктонные кормовые организмы. Возникновение микоза может быть связано с рядом факторов: гидрологическим режимом водоема, состоянием защитных функций организма. Число больных особей в популяции кильки растет ежегодно в летне-осенний период

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation