Повышение устойчивости производственно-сбытовой цепочки тунца в ГренадеПовышение устойчивости производственно-сбытовой цепочки тунца в Гренаде

15/11/2021

На долю тунца и рыб из семейства скумбриевых, главным образом желтоперого тунца и атлантического парусника, приходится около 70 процентов сообщенных уловов в Гренаде. Учитывая, что ежегодный улов оценивается в 2550 тонн, рыболовство играет важную роль в экономике Гренады, обеспечивая занятость и доход, продукты питания и продовольственную безопасность, а также являясь основным источником иностранной валюты.

Как главный стержень экономики, рыба составляет основу местной кухни и рациона питания. Рыбопромысловый сектор представлен преимущественно небольшими коммерческими предприятиями, поставляющими свежую рыбу на местные рынки и потребителям. Кроме того, часть улова рыболовных судов поступает на экспортный рынок.