Вьетнамская уличная еда появилась на Шри-Ланке

Фото: VNA

Основанный в 2014 году «Pho Vietnam», первый вьетнамский ресторан на Шри-Ланке, помог популяризировать вьетнамскую кухню среди местного населения, включая суп фо, свежие спринг-роллы и жареные спринг-роллы.

Владелец ресторана Фунг Хуен Нга сказала, что, хотя многие вьетнамцы и гости Вьетнама любят «бан ми», мало кто в Шри-Ланке знает об этой популярной вьетнамской уличной еде.

Вместе с «бан ми» ресторан начал предлагать и популярные вьетнамские уличные напитки — чай с лимоном и кофе со льдом.

Посол Вьетнама в Шри-Ланке Хо Тхи Тхань Чук по этому случаю похвалила г-жу Нга, в частности, и вьетнамскую общину Шри-Ланки, в целом, за их усилия по продвижению вьетнамской кухни.

На данный момент в Шри-Ланке открыто четыре вьетнамских ресторана. Они обычно координируют свои действия с посольством для проведения рекламных мероприятий по случаю национальных праздников Вьетнама, включая вьетнамский День супа фо, день рождения президента Хо Ши Мина и День независимости.

11 марта международный кулинарный журнал Taste Atlas объявил, что его читатели назвали популярный вьетнамский «бан ми» лучшим сэндвичем в мире с рейтингом 4,6 из 5, а также турецкий донер «томбик».

КПВ