AGRIS - 

2016

Супрун, Иван Иванович, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства», , Краснодар, Россия | Suprun, Ivan, Federal State Budgetary Scientific Institution «North Caucasian Regional Research Institute of Horticulture and Viticulture», , Krasnodar, Russia | Луговской, Алексей Павлович, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства», , Краснодар, Россия | Lugovskoy, Alexey, Federal State Budgetary Scientific Institution «North Caucasian Regional Research Institute of Horticulture and Viticulture», , Krasnodar, Russia | Балапанов, Ильнур Маликович, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства», , Краснодар, Россия | Balapanov, Ilnur, Federal State Budgetary Scientific Institution «North Caucasian Regional Research Institute of Horticulture and Viticulture», , Krasnodar, Russia

Сортимент ореха грецкого на юге России нуждается в улучшении и дополнении сортами с высокой адаптивностью к изменчивому климату края. Одним из аспектов проведения селекционных программ является наличие генетических ресурсов с широким спектром хозяйственно-ценных признаков. В СКЗНИИСиВ с 2012 года усилена исследовательская работа по мобилизации генофонда рода Juglans для селекции. В соответствии с приоритетами в селекции ореха грецкого, в задачи работы входит интродукция зарубежной сортов и поиск высокопродуктивных местных форм. Работа по отбору форм для интродукции проводилась в 2012-2015 гг. на территории Краснодарского края, а также в ряде других регионов РФ: Ростовская, Волгоградская, Рязанская и Тульская области. Для первичной оценки продуктивности использовали такие показатели, как количество орехов в кг/дер., так и визуальную оценку в баллах. В результате коллекцию института дополнили двадцатью сортами и формами, позволяющими повысить устойчивость новых сортов ореха грецкого к стрессорам, а также существенно повысить продуктивность и качество плодов. Были отобраны перспективные образцы по наиболее актуальным для селекционного процесса параметрам. Мобилизованные генетические ресурсы могут существенно дополнить коллекцию ореха грецкого СКЗНИИСиВ такими важнейшими признаками, как морозостойкость, высокая урожайность и устойчивость к патогенам различной природы. Данный материал безусловно представляет интерес для включения в селекционный процесс, и на его основе будут получены новые сорта, сочетающие высокую продуктивность с устойчивостью к биотическим и абиотическим стрессорам. | The walnut assortment in the south of Russia needs improvement and addition varieties with grades with high adaptability to the volatile climate of region. One of aspects of breeding programs is existence of genetic resources with a wide range of economic and valuable traits. In the NСRRIH&V since 2012 the research work on mobilization of a gene pool of the sort Juglans for breeding is forced. According to the priorities in walnut breeding the work includes the foreign varieties and search of highly productive local forms. Work on selection of forms for an introduction was carried out in 2012-2015 in the territory of Krasnodar Region, and also in some other regions of the Russian Federation: Rostov, Volgograd, Ryazan and Tula regions. For primary assessment of productivity used such indicators as quantity of nuts in kg/tree and a visual assessment in points. As a result the collection of Institute was added with twenty varieties and forms allowing to increase in resistance of new walnut varieties to stressor and also to increase in productivity and quality of fruits. The perspective samples on the parameters, the most actual for breeding process, have been selected. The mobilized genetic resources can significantly add a walnut collection NСRRIH&V with such major traits as frost resistance, high productivity and resistance to pathogens of various origin. This material is certainly interesting to inclusion in the breeding process, and on this basis the new varieties combining the high productivity with resistance to biotic and abiotic stressor will be created.

Show more [+]

Less [-]

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making - Russian Federation

2016

Никулушкина, Галина Евгеньевна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия СКЗНИИСиВ, , Анапа, Россия | Nikulushkina, Galina, Federal State Budget Scientific Institution Anapa's Zonal Experimental Station of Viticulture and Wine-making of NCRRIH&V, , Anapa, Russia | Ларькина, Марина Дмитриевна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия СКЗНИИСиВ, , Анапа, Россия | Larkina, Marina, Federal State Budget Scientific Institution Anapa's Zonal Experimental Station of Viticulture and Wine-making of NCRRIH&V, , Anapa, Russia

В южных регионах России, где происходит активное развитие туристического бизнеса, особенно в летний сезон, повышается спрос на столовые сорта винограда, тем самым расширяется потребительский рынок. Поэтому необходимо совершенствовать и пополнять отечественный промышленный сортимент высококачественными сортами винограда столового направления. В данной статье представлены результаты работы селекционеров Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия по выведению, изучению и внедрению в производство cтоловых сортов винограда, адаптированных к местным природным почвенно-климатическим условиям возделывания, отличающихся высокими показателями продуктивности и качества. Проведённые исследования позволили дать изучаемым сортам винограда Маринка и Мускат ранний полную характеристику по показателям плодоносности, урожайности, хозяйственно-ценным и качественным параметрам. Особо были отмечены вкусовые качества - мускатный аромат этих сортов. В результате многолетнего изучения установлено, что сорт винограда Маринка можно отнести к перспективным высокоурожайным сортам среднего срока созревания, с повышенной устойчивостью к грибным заболеваниям. Сорт обладает сильным мускатным ароматом. Сорт Анапский ранний -винограда раннего срока созревания, урожайный, характеризуется высокими вкусовыми качествами, обладает цитроно-мускатным ароматом. Изучаемые сорта винограда столового направления Маринка и Мускат ранний могут быть реализованы в дальнейших селекционно-генетических исследованиях как доноры на продуктивность и высокое качество, что важно при выведении новых мускатных сортов. Эти сорта имеют большое значение в качестве ценного лечебного продукта питания, обладающего высокими потребительскими свойствами. | In the southern regions of Russia where there is an active development of travel business, especially during a summer season, the demand for table grapes increases and the consumer market increases too. Therefore, it is necessary to improve and replenish the domestic industrial assortment by high-quality grapes varieties of table direction. It is presented in this article the results of the work of plants-breeders of the Anapa's Zone Experimental Station of Vine growing and Wine-making on creating, studying and introduction to production of the table grapes varieties adapted for local natural soil and climatic conditions of cultivation, differing of high indexes of productivity and quality. The carried out research allowed to give to the studied grapes varieties of Marinka and Muscat Ranniy a total characteristic on indicators of productivity, crop capacity and economic valuable qualitative parameters. The studied grapes varieties can be realized in the further breeding and genetic research as donors of productivity and high quality of berries. Especially the taste quality- muscat aroma of these varieties is noted. As a result of a multi-year study it is found that the Marinka variety can be attributed to the promising high-yielding varieties of middle term of ripening, with the increased resistance to fungal diseases. This variety has a strong muscat flavor. Grapes variety of Anapskiy Ranniy of early term of ripening and productive is characterized by high flavoring qualities and it has citron-muscat aroma. The studied grapes varieties of the table direction of Marinka and Muscat Ranniy can be realized in further breeding and genetic research as donors of productivity and high quality that is important at removal of new muscat grapes varieties. These varieties have a great importance as a valuable medical food product with high consumer properties.

Show more [+]

Less [-]

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making - Russian Federation

2016

Гудковский, Владимир Александрович, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт садоводства имени И.В. Мичурина», , Мичуринск, Россия | Gudkovsky, Vladimir, Federal State Budget Scientific Institution «I.V. Michurin All-Russia Research Institute for Horticulture», , Michurinsk, Russia | Кожина, Людмила Владимировна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт садоводства имени И.В. Мичурина», , Мичуринск, Россия | Kozhina, Ludmila, Federal State Budget Scientific Institution «I.V. Michurin All-Russia Research Institute for Horticulture», , Michurinsk, Russia | Назаров, Юрий Борисович, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт садоводства имени И.В. Мичурина», , Мичуринск, Россия | Nazarov, Yuriy, Federal State Budget Scientific Institution «I.V. Michurin All-Russia Research Institute for Horticulture», , Michurinsk, Russia

Research purpose was studying of susceptibility to suntan of fruits of apple varieties various on resistance to a disease when their separate and joint storage in UA, MA and RA with 1-MMP processing and without one, the identification of objective biochemical indicators of the forecast of suntan development. Objects of research are the apple - fruits of Martovskoe, Bogatyr, Zhigulevskoe and others. The considered varieties differ on susceptibility degree to suntan. Biochemical research are carried out in the laboratory of Institute department of the postharvest technologies. Studying of influence of joint and separate storage of fruits with various susceptibility to suntan on their resistance to a disease under the conditions of OA and RA was carried out also in the basic farms of Institute. The influence of joint storage in OA, MA, RA of fruits of various apple-tree varieties on suntan development is established. Under the conditions of limited external air exchange (MA, RA) the excess accumulation of volatile compounds, including α-farnezen, stimulates the development of fruits suntan. The susceptible varieties, which initiate a suntan both at themselves, and at fruits of other varieties at joint storage, differ in higher intensity of biosynthesis of low-volatile compounds including α-farnezen. It is noted that the perspective direction of further research is studying of influence of the content of volatile compounds (including α- farnezen) not only in the fruits, but also in the atmosphere of storage, on development of physiological diseases (including suntan) of apple fruits and development of methods for removal of volatile compounds until the safe concentrations. | Целью исследования было изучение восприимчивости к загару плодов различных по устойчивости к заболеванию сортов яблони при их раздельном и совместном хранении в ОА, МА и РА с обработкой 1-МЦП и без нее, выявление объективных биохимических показателей прогноза развития загара. Объекты исследований - плоды сортов яблони Мартовское, Богатырь, Жигулевское и др.. Рассматриваемые сорта отличаются по степени восприимчивости к загару. Биохимические исследования выполнены в лаборатории отдела послеуборочных технологий ВНИИС. Изучение влияния совместного и раздельного хранения плодов различных по восприимчивости к загару сортов на их устойчивость к заболеванию в условиях ОА и РА было также проведено в базовых хозяйствах института. Установлено влияние совместного хранения в ОА, МА, РА плодов различных сортов яблони на развитие загара. В условиях ограниченного внешнего воздухообмена (МА, РА) избыточное накопление летучих соединений, в том числе α-фарнезена, стимулирует развитие загара плодов. Более высокой интенсивностью биосинтеза малолетучих соединений (в том числе α-фарнезена), отличаются восприимчивые сорта, которые инициируют загар как у самих себя, так и у плодов других сортов при совместном хранении. Отмечено, что перспективным направлением дальнейших исследований является изучение влияния содержания летучих соединений (в том числе α-фарнезена) не только в плодах, но и в атмосфере хранения на развитие физиологических заболеваний (в том числе загара) плодов яблони и разработка методов удаления летучих соединений до безопасных концентраций.

Show more [+]

Less [-]

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making - Russian Federation

2016

Наумова, Людмила Георгиевна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко», , Новочеркасск, Россия | Naumova, Lyudmila, Federal State Budgetary Scientific Institution «All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking named after Ya.I. Potapenko», , Novocherkassk, Russia | Ганич, Валентина Алексеевна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко», , Новочеркасск, Россия | Ganich, Valentina, Federal State Budgetary Scientific Institution «All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking named after Ya.I. Potapenko», , Novocherkassk, Russia | Матвеева, Наталья Викторовна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко», , Новочеркасск, Россия | Matveeva, Natalia, Federal State Budgetary Scientific Institution «All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking named after Ya.I. Potapenko», , Novocherkassk, Russia

Растительное разнообразие сохраняется в мировых коллекциях генетических ресурсов. Эти коллекции являются ценным источником потенциально полезных генов, необходимых селекционерам для получения более урожайных сортов, способных лучше адаптироваться к условиям окружающей среды. Цель нашей работы - определение агробиологических и качественных показателей аборигенного грузинского белого технического сорта винограда Горули Мцване, сорт Ркацители использовался в качестве контроля. Исследования проводились на ампелографической коллекции Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко в 2010-2014 гг. Изучение проводили с использованием современных и классических методик. Сравнив агробиологические показатели сортов, отметили, что сорт Горули Мцване по большинству показателей превосходит контрольный сорт Ркацители. Он выделяется более высокими показателями продуктивности и урожайности, созревает на неделю раньше, при этом имеет более высокую сахаристость и более низкую титруемую кислотность. В условиях микровиноделия выход сусла у сорта Горули Мцване более 60%. Сусло имело высокую степень осветления, достаточный запас экстрактивных и ароматических веществ, участвующих в формировании вкуса вина, способных сохраняться в течение длительного времени. Вино прозрачное с блеском, светло-соломенного цвета, имеет слаженный аромат с нотками полевых трав, вкус полный, гармоничный, долгое приятное послевкусие. Дегустационная оценка вина 8,6-8,7 балла, что на уровне или выше контрольного сорта. По результатам проведенных исследований сорт винограда Горули Мцване рекомендован для производственных насаждений на замену сорту Ркацители, который в наших условиях не всегда бывает кондиционным. | Plant diversity is maintained in the global collections of genetic resources. These collections are extremely valuable source of potentially useful genes required to obtain more productive varieties better adapted to environmental conditions. The our research objective was to determine the biological and qualitative indicators of an aboriginal Georgian winemaking white grapes variety of Goruli Mtsvane. The research was carried out in 2010-2014 on ampelographic collection of «All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking named after Ya.I. Potapenko». Rkatsiteli variety was used as a control. The study was carried out using the modern and classical techniques. After comparative study of biological varieties indicators, we conclude that the variety of Gorali Mtsvane exceeds the control Rkatsiteli variety for the most of the indicators. It has higher productivity and yields, ripens a week earlier, has a higher sugar content and lower titratable acidity. In terms of micro-winemaking the output of must from Gorali Mtsvane was more than 60%. The must had a high degree of clarification and sufficient supply of extractive and aromatic substances involved in the formation of wine taste and their substances can be preserved for a long time. Wine was clear with gloss of light straw color, it has a harmonious fragrance with notes of wild herbs, the taste is full, harmonious with long pleasant aftertaste. Wine tasting score is 8,6-8,7, that is at the same level or above the control variety. By results of carried out research the grapes variety of Goruli Mtsvane is recommended for production plantings to change the Rkatsiteli grapes, which is not always standard under our conditions.

Show more [+]

Less [-]

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making - Russian Federation

2016

Ульяновская, Елена Владимировна, ФГБНУ «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства», ulyanovskaya_e@mail.ru, Краснодар, Россия | Ulyanovskaya, Elena, Federal State Budgetary Scientific Institution «North Caucasian Regional Research Institute of Horticulture and Viticulture», ulyanovskaya_e@mail.ru, Krasnodar, Russia | Шадрина, Жанна Александровна, ФГБНУ «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства», , Краснодар, Россия | Shadrina, Zhanna, Federal State Budgetary Scientific Institution «North Caucasian Regional Research Institute of Horticulture and Viticulture», , Krasnodar, Russia | Кочьян, Гаянэ Агоповна, ФГБНУ «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства», , Краснодар, Россия | Kochyan, Gayane, Federal State Budgetary Scientific Institution «North Caucasian Regional Research Institute of Horticulture and Viticulture», , Krasnodar, Russia | Дзицоева, Рима Мухтаровна, СПК «Де-Густо», , с. Эльхотово, Северная Осетия-Алания, Россия | Dzitsoyeva, Rima, SPK "De-Gousto", , v. Elkhotovo, Northern Ossetia-Alania, Russia | Атабиев, Кязим Мурадинович, СПК «Де-Густо», , с. Эльхотово, Северная Осетия-Алания, Россия | Atabiyev, Kyazim, SPK "De-Gousto", , v. Elkhotovo, Northern Ossetia-Alania, Russia

Дана комплексная оценка в условиях Северной Осетии-Алании основных агробиологических признаков и экономической эффективности новых иммунных и устойчивых к парше сортов яблони, большинство из которых получено в СКЗНИИСиВ совместно с ВНИИСПК. Исследования проводили согласно общепринятым программам и методикам селекции и сортоизучения. Выделены наиболее скороплодные сорта яблони - Фея и Талисман, вступившие в плодоношение на 1-2 год после посадки. Высокая урожайность отмечена у сортов Кармен, Рассвет, Талисман, Василиса, Гранатовое (31,0-38,5 т/га). Высокий выход стандартных плодов (до 80-85 %) отмечен у сортов Фея, Кармен, Орфей и Гранатовое. Рассчитаны показатели экономической эффективности выращивания новых сортов. Выделены наиболее перспективные сорта яблони для промышленного возделывания: Рассвет, Кармен, Гранатовое. Высокие показатели экономической эффективности выращивания этих сортов обусловлены оптимальным сочетанием иммунитета к парше с комплексом важнейших хозяйственных признаков: скороплодность, высокая урожайность, регулярность плодоношения, высокое качество и стандартность плодов. Наиболее высокий рост рентабельности отмечен в группе осенних сортов яблони - до 16,6 % (Кармен), зимних - до 24,8 % (Гранатовое). В группе раннелетних сортов по уровню рентабельности сорт Рассвет соответствует контрольному сорту Женева Эрли, одному из лучших среди сортов этого срока созревания. Использование для оптимизации промышленного сортимента Северной Осетии-Алании новых иммунных и устойчивых к парше сортов яблони позволит повысить экономическую эффективность отрасли садоводства и улучшить экологическую обстановку в регионе за счет снижения количества обработок средствами химической защиты насаждений. | It is given the integrated assessment under the conditions of Northern Ossetia-Alania of the main agric and biological characteristics and economic efficiency of new apple-tree varieties, immune and steady against a scab, the most from which are created in NСRRIH&V together with State Scientific Institution All-Russian Research Institute of Horticultural Breeding. The research were carried out according to the standard programs and techniques of breeding and variety's studing. The most fast maturing apple-tree varieties of Feya and Talisman which started the fructification for 1-2 year after landing are selected. The high productivity is noted for Carmen, Rassvet, Talisman, Vasilisa and Granatovoe (31,0-38,5 t/hectare). The high yield of standard fruits (to 80-85%) is noted for Feya, Carmen, Orpheus and Granatovoe. The indicators of economic efficiency of cultivation of new varieties are calculated. The most perspective apple varieties for industrial cultivation are selected: Rassvet, Carmen, Granatovoe. High level of economic efficiency of cultivation of these varieties are caused by an optimal combination of immunity to a scab with a complex of the main economic signs: fast and high productivity, fructification regularity, high quality and standardization of fruits. The highest growth of profitability is noted in a group of autumn apple-tree varieties - to 16,6% (Carmen), and in a group of winter varieties - to 24,8% (Granatovoe). In a group of early summer varieties the Rassvet variety on profitability level corresponds to a control variety of Geneva Erli, wich is the one of the best variety of this maturing term. The use for optimization of industrial assortment in the Northern Ossetia-Alania of new apple-tree varieties, immune and steady against a scab, will allow us to increase in economic efficiency of gardening branch and to improve an ecological situation in the region due to decrease in number of processings by means of plantings chemical protection.

Show more [+]

Less [-]

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making - Russian Federation

2016

Новикова, Любовь Юрьевна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный исследовательский центр Всероссийский институт генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова», , Санкт-Петербург, Россия | Novikova, Liubov, Federal State Budget Scientific Institution «Federal Research Center the named after N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources», , St.Petersburg, Russia | Наумова, Людмила Георгиевна, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко», , Новочеркасск, Россия | Naumova, Lyudmila, Federal State Budgetary Scientific Institution «Research Institute of Viticulture and Winemaking named after Ya.I. Potapenko», , Novocherkassk, Russia

Николай Иванович Вавилов уделял большое внимание изучению климатических потребностей сортов культурных растений. Начавшееся в 70-х гг. XX века глобальное потепление климата вызвало изменение биоклиматического потенциала регионов страны. Тренды агроклиматических характеристик локальны и различны в разных регионах. Важнейшим фактором регуляции фенологии винограда литературные источники единодушно признают температурный фактор. Цель исследования - провести регрессионный анализ дат наступления фенофаз сортов винограда и их продолжительности в условиях Нижнего Придонья. Исследования проводились на ампелографической коллекции ВНИИ Виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко. Проанализированы многолетние данные (1981-2014 гг.) фенологических наблюдений за 71 сортом винограда. Продолжительность периода от начала распускания почек до начала цветения растений практически полностью определялась условиями года, коэффициент корреляции продолжительности этого периода со средней температурой r=-0,91. Продолжительность периода после цветения в значительной степени зависит от сорта. Фазы распускания почек, цветения, созревания ягод начинаются в условиях Нижнего Придонья у разных сортов винограда при температурах 11-16ºС, 20-24ºС, 22-27ºС, полная зрелость ягод достигается при температурах 26-15ºС. Дата начала распускания почек сильно коррелирована с датой перехода температур выше 10ºС, дата начала цветения - с датой перехода выше 20ºС. Начало созревания и полная зрелость ягод винограда проходят практически через постоянное для сорта количество дней после начала цветения. Эти процессы ускоряются температурами выше 20ºС для ранних сортов и выше 25ºС - для более поздних сортов. | Nikolay Ivanovich Vavilov had been paid much attention to study of climatic requirements of varieties of cultivated plants. The global warming of climate which has began in the 70th of the XX century caused the change of bioclimatic capacity of regions. Trends of agric and climatic characteristics are local and various in the different regions of country. The references unanimously recognize the temperature factor as the most important factor of regulation of grapes phenology. A research objective is to carry out the regression analysis of dates of the beginning of phenophases of grapes varieties and their duration under the conditions of Nizhny Don Region. The research were conducted on ampelographic collection of the Research Institute of Viticulture and Winemaking named after Ya.I. Potapenko. Long-term data (1981-2014) of phenological observation over 71 grapes varieties are analyzed. Duration of period from the beginning of bud break to the beginning of plants flowering completely depends on conditions of year; coefficient of correlation of duration of this period with average temperature - r=-0,91. Duration of period after flowering substantially depends on a variety. Phases of the bud break, flowering and maturing of berries of different varieties are beginning under conditions of Nizhny Don Region at the temperatures of 11-16ºС, 20-24ºС, 22-27ºС respectively; the full maturity of berries is reached at temperatures of 26-15ºС. Start date of bud break is strongly correlated with a date of transition of temperatures above 10ºС, start date of blossoming is correlated with temperatures higher 20ºС. The beginning of maturing and a full maturity of grapes berries pass practically through the constant for every variety number of days after the beginning of blossoming. These processes are being accelerated by temperatures above 20ºС for early varieties and above 25ºС - for later varieties.

Show more [+]

Less [-]

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making - Russian Federation

2016

Иваненко, Елизавета Николаевна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия», , с. Соленое Займище, Россия | Ivanenko, Yelizaveta, Federal State Budget Scientific Institution «Pricaspiisky Research Institute of Arid farming», , v. Soloynoe Zaymische, Russia | Полухина, Елена Владимировна, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия», , с. Соленое Займище, Россия | Polukhina, Elena, Federal State Budget Scientific Institution «Pricaspiisky Research Institute of Arid farming», , v. Soloynoe Zaymische, Russia

Астраханская область, расположенная в центральной части Северного Прикаспия, является одним из наиболее привлекательных регионов для развития промышленного виноградарства по наличию пригодных земель и благоприятного климатического фактора. Однако на территории области наблюдаются некоторые климатические факторы, от воздействия которых снижаются урожаи или даже гибнут виноградники. К экстремальным проявлениям погоды в регионе относятся низкие температуры в зимнее время, раннеосенние и поздневесенние заморозки. Поэтому изучение и внедрение в производство новых высокопродуктивных морозо- и зимостойких сортов винограда имеет большое значение в деле повышения рентабельности виноградных насаждений укрывной зоны. В статье представлены результаты изучения 40 сортов винограда на орошаемом участке Прикаспийского НИИ аридного земледелия в условиях Астраханской области. Цель данных исследований - агроэкологическая оценка и научно-обоснованный подбор сортового состава различной технологической направленности, адаптированный к почвенно-климатическим условиям Астраханской области. Наиболее высокой урожайностью за период исследований выделились сорта: Муромец - 13,7 т/га; Ризамат - 13,0 т/га; Московский - 12,1т/га; Севан - 11,1 т/га; Сильванер - 12,4 т/га; Ранний Магарача - 13,3 т/га; Саперави северный - 11,0 т/га. Наибольшей массой грозди в ранней группе спелости выделились сорта: Мадлен мускатный (средняя масса грозди 350 г), Сильванер (388г), Кодрянка (353 г); в средней группе - сорт Ризамат (1427 г); в позднеспелой группе - сорта Московский и Севан (520 и 535 г, соответственно). Максимальным содержанием сахаров в ягодах выделяются сорта Астраханский скороспелый (23,3%), Сильванер (25,3%), Мадлен мускатный (23,2%), Шасла розовая (25,3%). В результате исследований было выделено 11 высокоурожайных столовых и технических сортов, наиболее адаптированных к аридным условиям Северного Прикаспия. | The Astrakhan Region located in the central part of Northern Prikaspiya is one of the most attractive regions for development of industrial wine growing according to existence of suitable lands and a favorable climatic factor. However in the territory of region there are some climatic factors, influence of them decreases the yield or even the vineyards perish. The extreme manifestations of weather include the low temperatures in winter time, early autumn and late spring frosts. Therefore the study and introduction in the production of new high yielding frost and winter hardy grapes varieties have the great importance in increase of profitability of grapes plantings of cover vineyards zone. The article presents the results of the study of 40 grapes varieties in the irrigated area of the Caspian Research Institute of Arid Agriculture in the Astrakhan Region. The purpose of these study is agric-ecological assessment and scientific based selection of different varietal composition of the enological-oriented, adapted to soil and climatic conditions of the Astrakhan Region. The highest yield of the period study the varieties stood out: Muromets - 13.7 t / ha; Rizamat - 13.0 t/ha; Moskovsky - 12,1 t/ha; Sevan - 11.1 t/ha; Sylvaner - 12.4 t/ha; Early Magarach - 13.3 t/ha; Saperavi North - 11.0 t/ha. Maximum weight of the bunches in the early maturity group have the varieties and hybrids: Madlen Muskatny (the average weight of the bunch 350g), Sylvaner (388g), Codryanka (353g); in the middle group - Rizamat (1427g); in the group of late ripening - Moscovskiy and Sevan (520 and 535g, respectively). The maximum content of sugars in the berries have Astrakhanskiy Skorospely precocious (23.3%), Silvaner (25.3%), Madlen Muskatny (23.2%), Shasla Rozovaya (25.3%). As a result of research 11 high-table and technical varieties, the most adapted to the arid conditions of the Northern Caspian have been revealed.

Show more [+]

Less [-]

North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making - Russian Federation