Четвертая Глобальная конференция Всемирного форума по бананам Вступительное заявление

Четвертая Глобальная конференция Всемирного форума по бананам Вступительное заявление

Генерального директора ФАО д-ра Цюй Дунъюя

12/03/2024

Ваши превосходительства!

Дамы и господа!

Рад приветствовать вас на четвертой Глобальной конференции Всемирного форума по бананам, которая проводится 15 лет спустя после первой конференции Форума, состоявшейся здесь же, в штаб-квартире ФАО, в декабре 2009 года.

Бананы – один из наиболее распространенных в мире фруктов с точки зрения объемов производства, продажи и потребления; в странах по всему миру выращивается более 1000 сортов бананов, служащих для многих людей источником необходимых нутриентов, в особенности калия, имеющего важнейшее значение для нашего здоровья, в частности для поддержания нормального кровяного давления.

В Китае, например, бананы считаются не просто фруктом, но еще и функциональным продуктом питания, который благодаря высокому содержанию калия способствует регуляции обмена веществ.

Сегодняшнее мероприятие дает возможность привлечь внимание к мировому многообразию сортов бананов и повысить осведомленность о важности сохранения и использования их генетического разнообразия.

Особенно надеюсь, что Конференция принесет пользу мелким фермерам, ведь наши усилия ориентированы в первую очередь именно на них.

В некоторых наименее развитых странах и странах с низким уровнем дохода и дефицитом продовольствия бананы играют особо важную роль, будучи не только одним из основных продуктов питания, обеспечивающим продовольственную безопасность домохозяйств, но и товарной культурой, способствующей созданию рабочих мест и источников дохода.

Так, даже в такой стране со средним уровнем дохода, как Эквадор, бананы являются одним из столпов экономики товарных культур, и возникшие в последние три года трудности с их поставкой на экспорт стали для страны серьезной проблемой.

Выращивание бананов приносит до трех четвертей от общего месячного дохода семей мелких фермеров и свыше 10 млрд долл. США ежегодных экспортных доходов, подавляющая часть которых приходится на долю развивающихся стран.

По стоимостному объему экспорта бананы входят в первую десятку среди основных сельскохозяйственных культур. И я считаю, что они относятся к числу пяти самых популярных в мире фруктов, наряду с яблоками, грушами, цитрусовыми фруктами, в частности апельсинами, и виноградом.

Поскольку бананы выращиваются только в тропических регионах, объем их урожая ограничен, однако в будущем они могли бы стать фруктом номер один при условии удвоения их урожайности в развивающихся странах, территории которых как раз расположены преимущественно в тропиках. Помимо этого, мы должны обеспечить хороший рыночный спрос и эффективную работу производственно-сбытовых цепочек, а также нарастить объемы производства переработанной продукции.

Производители бананов сталкиваются с множеством препятствий, в числе которых высокая стоимость энергетических и производственных ресурсов, в особенности удобрений, цены на которые, несмотря на прошлогоднее снижение, по-прежнему высоки, в то время как цены производителей остаются низкими.

Ценовое давление и низкая прибыльность – главные проблемы производителей наряду с высокими процентными ставками, ограничивающими их возможность вкладывать ресурсы в развитие устойчивых производственных систем.

Распространение болезней – это еще одна серьезная проблема, от которой в последние годы особенно страдает ряд стран Латинской Америки. Тем не менее проблема эта характерна не только для Латинской Америки, с учетом того, что большинство производителей бананов во всем мире – это мелкие фермеры, а государственных исследований в отношении переносчиков болезней и вирусов недостаточно.

Когда я занимался научной деятельностью, нам удалось получить устойчивые к вирусам саженцы бананов, способные обеспечить повышение урожайности на 30–50 процентов. Производство бананов – важное направление инвестиций: если государство поможет фермерам с выведением устойчивых к вирусам саженцев, то потом такие саженцы можно будет выращивать в сетчатых теплицах в рамках программ производства высококачественных сеянцев.

Большое значение имеет система сертификации сеянцев. В целях повышения урожайности можно также разработать программу массового производства посадочных материалов бананов по аналогии с программами производства семенных клубней картофеля.

В этой связи диверсификация сортов и повышение продуктивности должны лечь в основу стратегии будущего развития банановой отрасли, однако обеспечение востребованности новых сортов у предприятий розничной торговли и потребителей по-прежнему остается непростой задачей.

Хотя, как по мне, задача эта не такая уж и сложная, она лишь требует некоторых инвестиций, как, например, в случае с открытием нового ресторана для продвижения на рынке нового продукта – все дело в маркетинге.

Возьмем, к примеру, Италию: в самой стране не выращивается кофе, но благодаря эффективному маркетингу и качественному обслуживанию здесь сформировался крупный кофейный рынок.

Призываю молодое поколение развернуть аналогичную маркетинговую кампанию для бананов!

У бананов съедобен не только плод. Цветки бананов также могут употребляться в пищу, но для того чтобы это вошло в обиход, их нужно популяризировать. То же самое относится к листьям, корням и стеблям бананов.

Что касается спроса, то на фоне высокого уровня инфляции покупательная способность потребителей снизилась, в связи с чем они стали все чаще предпочитать бананам различные другие тропические фрукты.

Другие тропические фрукты, такие как дуриан, рамбутан и питайя, производятся в меньших объемах и, как следствие, продаются по более высокой цене во избежание убытков. А бананы уже входят в число основных продуктов питания, нам лишь нужно избрать верную маркетинговую стратегию для эффективного решения связанных с рынком и колебаниями цен проблем и выработать оптимальные решения.

Расширение доступа к рынку потребует вложения значительных ресурсов, в том числе финансовых.

Мы должны превратить эти проблемы в возможности. Поэтому я всегда говорю: чем больше проблема, тем больше возможность!

И поэтому я всегда призываю коллег в ФАО не зацикливаться на вопросах торговли – ведь мы не Всемирная торговая организация, – а уделять первоочередное внимание продовольствию и сельскому хозяйству.

Необходимо внедрять инновации и меры политики, способствующие расширению доступа развивающихся стран и потребителей к недорогим и высокопитательным пищевым продуктам. Такова наша цель. Это также принесет пользу фермерам – как семейным, так и мелким, поскольку они будут получать выгоду от производственно-сбытовой цепочки.

Мы должны прилагать совместные усилия для внедрения более устойчивых и эффективных методов производства.

Устойчивость – это просто цель. Мы должны сосредоточиться на способах ее достижения. Нам нужен механизм и инструменты обеспечения устойчивости. Первое, что нам необходимо, – это эффективность, второе – инклюзивность, и третье – жизнестойкость.

Именно поэтому мы в ФАО помогаем членам преобразовать их агропродовольственные системы, чтобы сделать эти системы более эффективными, более инклюзивными, более жизнестойкими и более устойчивыми.

Мы должны изменить образ мышления, взглянуть на вещи под другим углом и быть открытыми к новым моделям ведения бизнеса и новым возможностям.

Мы говорим об устойчивости уже 30 лет, но изменились мы за это время недостаточно!

То же самое касается и бананов. Бананы те же, что и 30 лет назад, а вот потребители другие, и инновации другие. Изменились маркетинговые стратегии и бизнес-модели. В этом и заключается отличие современной банановой отрасли от отрасли тридцатилетней давности.

Мы должны взять на вооружение опыт классической модели экспорта, существовавшей 200 лет назад. Нужно обратить внимание на то, как используют бананы развивающиеся страны и коренные общины. Можно, например, придумать новые рецепты приготовления бананов с опорой на знания коренных народов.

Именно для этого мы и проводим Всемирный форум по бананам – чтобы оказать нашим членам поддержку и придать импульс инновациям с учетом новых тенденций в области потребления, включая цифровую торговлю.

Это инклюзивная многосторонняя площадка, где вы можете всецело рассчитывать на помощь ФАО.

Желаю вам плодотворных обсуждений и с нетерпением жду от вас новых предметных предложений, которые я мог бы передать вашим лидерам и директивным органам, чтобы они выработали необходимые нам новые меры политики в поддержку инвестиций и научно-инновационной деятельности.

Чтобы достичь нашей общей цели, мы все должны работать сообща.

Помните: ФАО – ваша Организация. И не имеет значения, идет ли речь о крупном или о небольшом продукте, ведь если с его помощью мы можем принести пользу фермерам, то этот продукт в любом случае ценен!

Спасибо за внимание!