2-й фестиваль вьетнамского хлеба “Бань-ми” 

Гигантская модель хлеба

Вечером 17 мая в парке имени Ле Ван Там в первом районе города Хошимина открылся 2-й фестиваль вьетнамского хлеба на тему “Вьетнамский хлеб - ценности мировой кулинарии”. Мероприятие продлится до 19 мая.

На территории фестиваля размещен 131 стенд ресторанов, лавок, отечественных и иностранных поставщиков хлеба, что на 25% больше по сравнению с прошлым годом. Изюминкой фестиваля является гигантская модель хлеба и приготовление 150 блюд, подаваемых вместе с хлебом. Ожидается, что около 100 тысяч гостей посетят трехдневный фестиваль. Чан Тхи Хиен Минь - зампредседателя Сайгонского совета профессиональной кухни, член оргкомитета сказала: “Помимо красивых стендов мы проводим множество мероприятий для посетителей фестиваля. Например, на стендах представляют современные хлебопечи, чтобы публика могла своими глазами увидеть, как печь хлеб. Им потом раздают приготовленный хлеб. Кроме того, здесь установлена игровая площадка, где дети могут учиться самостоятельно лепить из глины буханки хлеба»./