AGRIS - 

2023

M. Klimova | М. Л. Климова

The article reflects the role of the dairy industry in the economy of the Republic of Belarus. As part of the research, an analysis was made on the development of the dairy industry of the Republic of Belarus, the growth of its involvement in world trade, and the trends in the global dairy market. A list of legal and policy documents that contribute to the development of the dairy industry of the Republic of Belarus until 2022 and the measures taken for further development is given. The main planned activities for the modernization and technical re-equipment of organizations of the dairy industry to ensure increased competitiveness are reflected. | В статье отражена роль молочной отрасли в экономике Республики Беларусь. В рамках исследований проведен анализ по развитию молочной отрасли Республики Беларусь, росту ее вовлеченности в мировую торговлю, тенденций глобального молочного рынка. Приведен перечень нормативно-правовых и программных документов, способствующих развитию молочной отрасли Республики Беларусь до 2022 года и принятых мер по дальнейшему развитию. Отражены основные планируемые мероприятия по модернизации и техпереоснащению организаций молочной промышленности для обеспечения повышения конкурентоспособности.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2023

D. M. Bogdanovich | Д. М. Богданович

Studies have found that twice with an interval of 5 min. with a duration of exposure of 90 seconds, a complex biophysical effect with certain frequencies: EHF waves (specific flux power 0.5–1 MW/cm2, 53 Ghz – 1 oxygen absorption line, 150 Ghz – 1 nitrogen monoxide absorption line), magnetic waves (24 mTs) and an IR laser (pulse-the operating mode with a clock frequency of 10 kHz) allows minimizing the decrease in sperm motility during storage up to 50 % (the difference with the control is 10 p.p.), increasing the degree of integrity of sperm cell membranes by 7 %. The use of the method of intensification of motor activity and strengthening the morphological integrity of sperm through a complex biophysical effect on the biomaterial of boars-producers significantly contributes to an increase in fertilization by 10–20 pp compared with the control and 10–20 pp compared with analogues from other experimental groups, the total number of piglets born by 10 and 1,5–8,0 %, live – by 11.0 and 5,0–9,0 % in comparison with sows from the control and other experimental groups, respectively. | Двукратная комплексная биофизическая обработка с интервалом 5 мин с длительностью воздействия 90 с с определенными частотами: волны КВЧ (удельная мощность потока 0,5–1 мВт/см2, 53 Ггц – 1 линия поглощения кислорода, 150 Ггц – 1 линия поглощения моноокиси азота), магнитные волны (24 мТс) и ИК-лазер (импульсный режим с тактовой частотой 10 кГц) сводит к минимуму снижение подвижности спермиев в процессе хранения до 50 % (разница с контролем составляет 10 п.п.), увеличивает целостность мембран клеток спермиев на 7 %. Применение способа интенсификации двигательной активности и укрепления морфологической целостности спермиев путем комплексного биофизического воздействия на биоматериал хряков-производителей обеспечивает увеличение оплодотворяемости на 20 п.п по отношению к контролю и 10–20 п.п. к аналогам из других опытных групп, общего количества родившихся поросят на 10 и 1,5–8,0 %, живых – на 11,0 и 5,0–9,0 % по отношению к контролю и другим опытным группам.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2023

I. V. Parkalov | E. L. Zhilich | S. A. Tsalko | O. L. Ekelchik | Yu. N. Rogalskaya | V. V. Nikonchuk | И. В. Паркалов | Е. Л. Жилич | С. А. Цалко | О. Л. Екельчик | Ю. Н. Рогальская | В. В. Никончук

The total volume of world production of mink skins from 2000 to 2015 increased 2,5 times and in 2015 amounted to more than 80 million skins. However, the pandemic crisis from 2020 and the closure of fur farming in Denmark (until 2022) contributed to a decrease in the production of mink skins in the world to 20 million pieces. By December 2020, prices for mink skins have increased from 50 % to 100 %. In Belarus, from 2000 to 2021, the production of mink skins decreased to 0,6 million pieces per year. One of the factors that influenced this reduction was feed and their affordability. Economic conditions, today, require the use of highly efficient energysaving technologies of waste-free production. The most urgent task of this direction is the introduction of harmless methods of processing biological waste, waste from processing vegetables, fruits and other crops that represent it is a valuable secondary raw material for the production of feed. | Общий объем мирового производства шкурок норки с 2000 года по 2015 год увеличился в 2,5 раза и в 2015 году составил более 80 млн шкурок. Однако пандемический кризис с 2020 года и закрытие звероводства в Дании (до 2022 г.) способствовало снижению производства шкурок норки в мире до 20 млн штук. К декабрю 2020 г. цены на шкурки норки повысились от 50 до 100 %. В Беларуси с 2000 по 2021 гг. производство шкурок норки снизилось до 0,6 млн штук в год. Одним из факторов, повлиявших на данное сокращение, стали корма и их ценовая доступность. Экономические условия на сегодняшний день требуют использования высокоэффективных энергосберегающих технологий безотходного производства. Наиболее актуальной задачей данного направления является внедрение безвредных методов переработки биологических отходов, отходов от переработки овощей, фруктов и других культур, которые представляют собой ценное вторичное сырье для производства кормов.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

A. I. Filippov | E. V. Zayats | N. D. Lepeshkin | V. P. Chebotarev | А. И. Филиппов | А. И. Заяц | Н. Д. Лепешкин | В. П. Чеботарев

This article presents the technical and design parameters of the profi ler former developed and proposed by us. This profi ler is recommended for use as part of the AU-M2 unit for pre-emergence processing of potato ridges and giving the surface of trapezoidal ridges, simultaneously with the compaction of the topsoil and better weed seed germination, so that they can be removed even before the potato shoots, which is of great importance for ecological farming. | В данной статье приводятся технические и конструктивные параметры разработанного и предложенного нами профилеформователя. Данный профилеформователь рекомендуется для использования в соста ве агрегата АУ-М2 при довсходовой обработке гряд картофеля и придания поверхности гряд трапециевидной формы, одновременно с уплотнением верхнего слоя почвы и лучшего прорастания семян сорняков, чтобы можно было их удалить еще до всходов картофеля, что имеет большое значение при экологическом земледелии.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

A. I. Filippov | A. A. Autko | E. V. Zayats | N. D. Lepeshkin | V. P. Chebotarev | А. И. Филиппов | А. А. Аутко | Э. В. Заяц | Н. Д. Лепешкин | В. П. Чеботарев

This article provides the technical and design parameters of the equipment developed and proposed by us for the volume application of working solutions. This equipment is recommended for use as a part of a cultivator for inter-row cultivation or as a separate agricultural machine for potato cultivation, control of the Colorado potato beetle, other pests and plant diseases that are located mainly on the lower part of the leaves, as well as qualitatively process potato plants with biological preparations and feed liquid mineral fertilizers, which is one of the urgent tasks in the cultivation of environmentally friendly potatoes. | В данной статье приводятся технические и конструктивные параметры разработанного и предложенного нами опрыскивателя для объёмного внесения рабочих растворов.Данное оборудование рекомендуется для использования в составе культиватора для междурядной обработки; отдельной сельскохозяйственной машиной при возделывании картофеля, борьбе с колорадским жуком, другими вредителями и болезнями растений, которые находятся в основном на нижней части листьев; качественной обработки картофеля биологическими препаратами и подкормки жидкими минеральными удобрениями.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

N. D. Yantsov | G. I. Koshlya | E. V. Dyba | Н. Д. Янцов | Г. И. Кошля | Э. В. Дыба

The article discusses some advantages and disadvantages of tillage when using zero tillage technology. | В статье рассмотрены некоторые преимущества и недостатки обработки почвы при использовании технологии нулевой обработки.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

A. V. Mityushkin | A. A. Zhuravlev | Al-dr V. Mityushkin | V. A. Zharova | A. S. Gaizatulin | E. A. Simakov | S. S. Salyukov | S. V. Ovechkin | А. В. Митюшкин | А. А. Журавлев | Ал-др В. Митюшкин | В. А. Жарова | А. С. Гайзатулин | Е. А. Симаков | С. С. Салюков | С. В. Овечкин

The results of the evaluation of potatoуы variety samples potentially suitable for processing into potatoes products on a complex of economically useful features are presented and parental forms for inclusion in various crossing combinations are identified. Hybrid populations by crossing parental forms with different degrees of suitability for processing into potatoes products are assessed. The frequency of genotypes occurrence among hybrids of the 1-st generation of tubers suitable for processing by the color of crispy potatoes slices and the content of reducing sugars in tubers in the dynamics of winter-spring cold storage (t=+3...+4 OC) was analyzed. It is established that the efficiency of selection of suitable hybrids that do not require conditioning depends on the genotype of parental forms and the direction of their use as of crossing components. | Представлены результаты оценки сортообразцов картофеля, потенциально пригодных к переработке на картофелепродукты по комплексу хозяйственно полезных признаков, и выделены родительские формы для включения в различные комбинации скрещивания. Проведена оценка гибридных популяций от скрещивания родительских форм с различной степенью пригодности к переработке на основе анализа ÷àñòî òû âñòðå÷àåì î ñòè ï ðèãî äí ûõ ãåí î òèï î â ñðåäè ãèáðèäî â 1-ãî êëóáí åâî ãî ï î êî - ëåí èÿ ï î öâåòó ëî ì òèêî â õðóñòÿù åãî êàðòî ôåëÿ è ñî äåðæàí èþ ðåäóöèðóþùèõ ñàõà- ðî â â êëóáí ÿõ â äèí àì èêå çèì í å-âåñåí í åãî õî ëî äí î ãî õðàí åí èÿ (òåì ï åðàòóðà +3...+4оС). Установлено, что эффективность отбора пригодных гибридов, не требующих рекондиционирования, зависит от генотипа родительских форм и направления использования их в качестве компонентов скрещивания.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

V. M. Pyaskovsky | Т. V. Verbelchuk | S. P. Verbelchuk | Y. L. Slyusarenko | N. V. Slyusar | В. М. Пясковский | Т. В. Вербельчук | С. П. Вербельчук | Ю. Л. Слюсаренко | Н. В. Слюсар

Determining composition of wax is a complex process. Therefore, it is usual to characterize its quantitative composition with wax constants: saponification number, acid, ether, iodine ratio of ethereal number and acid, iodine, etc. Wax technology is based on the methods of thermal processing of wax materials: primarily - in apiaries, deeper - at wax factories. The wax grade (I-III) directly depends on the quality (color) of the wax material, processing technology, etc. The paper dwells on issues of creating optimal conditions for wax excretion by bees and preventing losses of raw materials and wax during processing. The Kulakov's apiary wax press (VPK) was developed, patented and is manufactured at AF Bdzholovod. This development significantly reduces labor and energy costs, water consumption, increases yield of wax from raw materials, partially automates production process, it is more cost-effective, improves the culture of production and wax quality. | Определение состава воска является сложным процессом. Поэтому принято характеризовать его количественный состав восковыми константами: число омыления, кислотным, эфирным, йодным, соотношением эфирного числа и кислотного, йодного и др. Технология воска основана на способах термической переработки воскосырья: первично - на пасеках, углублённо - на воскозаводах. Сорт воска (І-III) прямо зависит от качества (цвета) воскосырья, технологии переработки и др. Статья посвящена проблемам создания оптимальных условий для восковыделения пчёлами и недопущение потерь сырья и воска в процессе переработки. На АФ «Бджоловод» разработан, запатентован и выпускается воскопрессе пасечный Кулакова (ВПК). Эта разработка существенно снижает трудо- и энергозатраты, расход воды, увеличивают выход воска из сырья, частично автоматизируют производственный процесс, является экономически более эффективной, улучшает культуру производства, качество воска.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

M. G. Myalik | O. A. Yakimovich | М. Г. Мялик | О. А. Якимович

The investigation results of 7 Russian pear cultivars – ‗Avgustovskaya rosa‘, ‗Allegro‘, ‗Karataevskaya‘, ‗Otradnenskaya‘, ‗Pamyat‘ Anzina‘, ‗Potapovskaya‘, ‗Rossoshanskaya krasivaya‘ – and 5 hybrids of the RUE ‗Institute for Fruit Growing‘ breeding – 82-18/34, 84-3/10, 84-4/62, 90-38/97, 90-39/65 are resulted. The investigations were made by the complex of economic valuable characters. Among them were winter hardiness, disease resistance (a scab, a septoria spot, a bacterial cancer), early maturity, productivity, fruit marketability and palatability traits and fruits suitability for commercial processing (directly squeezed juice, nectar without pulp, nectar with pulp, strained fruits with sugar and sterilised, strained fruits with sugar and frozen). The hybrids 84-3/10 ("Byelorusskaya pozdnyaya‘ x "Bordovaya‘), 84-4/62 and 90-39/65 (6-89/100 х "Maslyanaya Po‘) of the RUE "Institute for Fruit Growing‘ breeding were singled out as an elite. They were passed to the State Variety Trial under the names "Kupala‘, "Viliya‘ and "Spakusa‘ respectively as suitable ones for industrial plantations planting in the conditions of Belarus. | Приведены результаты исследований 7 российских сортов груши – Августовская роса, Аллегро, Каратаевская, Отрадненская, Память Анзина, Потаповская, Россошанская красивая – и 5 гибридов селекции РУП «Институт плодоводства» – 82-18/34, 84-3/10, 84-4/62, 90-38/97, 90-39/65 – по комплексу хозяйственно ценных признаков: зимостойкость, устойчивость к болезням (парша, септориоз, бактериальный рак), скороплодность, урожайность, товарные и вкусовые качества плодов, пригодность плодов для промышленной переработки (сок прямого отжима, нектар без мякоти, нектар с мякотью, плоды, протертые с сахаром стерилизованные, плоды, протертые с сахаром замороженные). В качестве элиты выделены гибриды селекции РУП «Институт плодоводства» – 84-3/10 (Белорусская поздняя х Бордовая), 84-4/62 и 90-39/65 (6-89/100 х Масляная Ро) – для передачи в систему ГСИ под названиями Купала, Вилия и Спакуса, пригодные для закладки сырьевых насаждений в условиях Беларуси.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

M. H. Maksimenko | L. V. Frolova | М. Г. Максименко | Л. В. Фролова

The article presents the study results of the first Belarusian species of remontant raspberry Verasnyovaya for suitability for the production of canned food “Raspberry mashed with sugar” and frozen puree. Indicators of organoleptic assessment of processed products are reflected. The average tasting score of the experimental samples of canned food “Raspberry mashed with sugar” from the Verasnyovaya species was 4.7 points, frozen puree – 4.6 points.As a result of the studies carried out on the complex of organoleptic indicators, the compliance of the processed products with the current regulatory documents (standards) was revealed and the suitability of the berries of the remontant raspberry Verasnyovaya species for the frozen puree and canned food “Raspberry mashed with sugar” production was established, which determines the universal use of the variety. | В статье приведены результаты изучения первого белорусского сорта малины ремонтантной Вераснёвая на пригодность к выработке консервов «Малина, протертая с сахаром» и замороженного пюре. Отражены показатели органолептической оценки продуктов переработки. Средняя дегустационная оценка опытных образцов консервов «Малина, протертая с сахаром» из сорта Вераснёвая составила 4,7 балла, замороженного пюре – 4,6 балла.В результате проведенных исследований по комплексу органолептических показателей выявлено соответствие продуктов переработки действующим нормативным документам (стандартам) и установлена пригодность ягод малины ремонтантной сорта Вераснёвая для изготовления замороженного пюре и консервов «Малина, протертая с сахаром», что определяет универсальное применение сорта.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus