2.3.1 Продуктивность мелких производителей продовольствия | Портал данных о показателях достижения ЦУР | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций

Показатель 2.3.1 - Объем производства на производственную единицу в разбивке по классам размера предприятий фермерского хозяйства/скотоводства/лесного хозяйства

Это показатель объема производства в расчете на производственную единицу, находящуюся в управлении мелкими производителями в секторах фермерского хозяйства, скотоводства и лесного хозяйства. Данные будут разрабатываться по классам размера предприятий. Этот показатель будет измерять прогресс в выполнении Задачи ЦУР 2.3.

Задача 2.3

К 2030 году удвоить продуктивность сельского хозяйства и доходы мелких производителей продовольствия, в частности женщин, представителей коренных народов, фермерских семейных хозяйств, скотоводов и рыбаков, в том числе посредством обеспечения гарантированного и равного доступа к земле, другим производственным ресурсам и факторам сельскохозяйственного производства, знаниям, финансовым услугам, рынкам и возможностям для увеличения добавленной стоимости и занятости в несельскохозяйственных секторах.

Indicator 2.3.1: Progress Assessment

Значение

Полный анализ информации о мелких фермерах: кто они‚ каковы их доходы и какой объем продукции они производят. Совершенно необходим правительствам для развития национальной экономики‚ ликвидации голода и нищеты и сокращения неравенства.

Основные результаты

Производительность труда мелких производителей продуктов питания по-прежнему уступает показателям более крупных предприятий. Эти различия заметнее в странах с более высоким уровнем дохода. Производительность труда на мелких продовольственных предприятиях, возглавляемых мужчинами и женщинами, приблизительно одинакова.

Малые производители вносят ключевой вклад в обеспечение устойчивости систем сельского хозяйства и производства продуктов питания, что имеет большое значение в контексте борьбы с голодом. Несмотря на то, что в ряде стран на них приходится значительная доля общего производства продовольствия, зачастую они представляют собой наиболее уязвимые группы населения в сельских районах и агропродовольственной системе в целом.

Согласно последним данным, продуктивность мелких производителей продуктов питания в некоторых странах с низким и средним уровнем дохода составляет менее 25 долл. США в день (с учетом неизменного паритета покупательной способности (PPP) 2017 г.). Их производительность труда по-прежнему ниже, чем у крупных предприятий, причем в странах с более высоким уровнем дохода различия более выражены. В большинстве европейских стран и Канаде продуктивность мелких фермеров в среднем составляет менее четверти производительности крупных продовольственных предприятий.

02/06/2023

Этот курс был разработан для оказания поддержки странам в вычислении и мониторинге показателей 2.3.1 и 2.3.2 Целей в области устойчивого развития на...

Развитие потенциала