AGRIS - 

2023

Sushentsova, S.S. | Afanas'ev, V.I.

Horticulture is an important branch of agriculture because fruits and berries produced here are a source of vitamins and many other nutrients that are useful and necessary for people's life and health. The study purpose is to assess the trends in the horticulture development in Russia, to identify promising areas to increase its efficiency. In the work process, various general scientific methods were used: analytical, economic-statistical, mono-graphic and others. The study has shown that the recommended annual medical needs of a Russian person in fruits and berries are met only by 80%, and by domestic production - only by 45%. These circumstances contributed to the development of directions of state support for increasing the area of planting gardens in Russia. As a result, the gain in production of fruits and berries for 2018-2021 amounted to 19.5%. However, this gain turned out to be uneven across the forms of management and the territory of the country. The largest share in fruit and berry production still falls on households (64.1% in 2021). More than 30% of horticulture production is concentrated in the Southern Federal District. Changing the situation requires an assessment of existing problems along the entire chain of the fruit and berry subcomplex of Russia: the material and technical support by specialized machines and equipment of economic entities is insufficient and inefficient, the production of planting material does not cover the existing need for it for commodity producers, the establishment of new gardens is carried out with no reference to the technological features of fruit and berry crop cultivation, the low level of storage, processing, commodity refinement of manufactured products, as well as market infrastructure. The fast solution of these problems is possible only with the state authority's participation at the federal, regional, and municipal levels. | Садоводство – важная отрасль сельского хозяйства, потому что производимая здесь продукция (плоды и ягоды) является источником витаминов и многих других питательных веществ, полезных и необходимых для жизни и здоровья людей. Цель исследования - оценить тенденции развития садоводства в России, выявить перспективные направления роста его эффективности. В процессе работы были использованы различные общенаучные методы: аналитический, экономико-статистические, монографический и другие. Исследование показало, что рекомендуемые медицинские годовые потребности российского человека в плодах и ягодах удовлетворяются лишь на 80%, причем за счет отечественного производства лишь на 45%. Данные обстоятельства способствовали разработке направлений государственной поддержки наращивания площадей посадок садов на территории России. В результате прирост объемов производства плодов и ягод за 2018-2021 гг. составил 19,5%. Однако, данный прирост оказался неравномерным по формам хозяйствования и территории страны. Наибольший удельный вес в производстве плодов и ягод по-прежнему приходится на хозяйства населения (64,1% в 2021 г.). Больше 30% продукции садоводства приходится на Южный федеральный округ. Изменение ситуации требует оценки существующих проблем по всей цепочке плодово-ягодного подкомплекса России: материально-техническое обеспечение специализированными машинами и оборудованием хозяйствующих субъектов недостаточно и неэффективно, производство посадочного материала не покрывает существующую потребность в нем товаропроизводителей, закладка новых садов ведется без учета технологических особенностей возделывания плодово-ягодных культур, низкий уровень развития хранения, переработки, товарной доработки производимой продукции, инфраструктуры рынка. Решение данных проблем в короткие сроки возможно только при участии государственных органов власти федерального, регионального и муниципального уровней.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Asyakina, L.K. | Mudgal, G. | Tikhonov, S.L. | Larichev, T.A. | Fotina, N.V. | Prosekov, A.Yu.

The Kemerovo region aims at self-sufficiency in grain. Difficult climatic conditions, inactivating natural growth stimulants, do not allow the genetic potential of wheat to be realized. The research purpose is to isolate natural representatives of the wheat microbiota occuring in the Kemerovo region to create a microbial consortia that will increase crop performance. The bacteria and microbial consortia isolated from wheat rhizosphere and adapted to the soil and climatic characteristics of the region were studied. As part of the study, 8 isolates were selected and their growth-promoting properties were characterized. Isolates RTa-1, RTa-2, RTa-4, RTa-5, RTa-6, RTa-7 solubilized phosphorus; RTa-2, RTa-3, RTa-4, RTa-5, RTa-6, RTa-7 – potassium. Atmospheric nitrogen fixation was carried out by isolates RTa-1, RTa-2, RTa-4, RTa-6, RTa-7. The production of indolyl-3-acetic acid by isolates was 5.46-10.20 mg/mL, gibberellic acid – 106.8-376.4. The most promising isolates were identified by cultural, morphological, and biochemical properties (strain RTa-2 was Bacillus subtilis, RTa-6 was Pantoea ananatis). The strains turned out to be biocompatible, which made it possible to construct consortia. The greatest synergistic effect was observed in the consortia with a ratio of Bacillus subtilis and Pantoea ananatis 2:1. In this variant, the synthesis of the largest amount of phytohormones was observed (indolyl-3-acetic acid – 12.30 mg/mL; gibberellic acid – 453.6 mcg/mL), as well as the manifestation of antagonistic activity against Fusarium graminearum and Bipolaris sorokiniana. Treating seeds and foliar feeding of vegetative wheat plants with solutions containing the constructed consortia, according to the results of preliminary field experiments, improves the growth performance of wheat, despite unfavourable weather conditions. | Кемеровская область стремится к самообеспечению зерном. Сложные климатические условия, инактивируя природные стимуляторы роста, не позволяют реализовать генетический потенциал пшеницы. Цель исследований ‒ выделение естественных представителей микробиоты пшеницы, произрастающей в Кемеровской области, для создания микробного консорциума, обеспечивающего повышение продуктивности культуры. Изучали бактерии и микробные консорциумы, выделенные из ризосферы пшеницы и адаптированные к почвенно-климатическим особенностям региона. В рамках исследования выделено 8 изолятов и охарактеризованы их ростостимулирующие свойства. Изоляты RTa-1, RTa-2, RTa-4, RTa-5, RTa-6, RTa-7 солюбилизировали фосфор; RTa-2, RTa-3, RTa-4, RTa-5, RTa-6, RTa-7 – калий. Фиксацию атмосферного азота осуществляли изоляты RTa-1, RTa-2, RTa-4, RTa-6, RTa-7. Продуцирование индолил-3-уксусной кислоты изолятами составляло 5,46…10,20 мг/мл, гиббереллиновой кислоты – 106,8…376,4. Наиболее перспективные изоляты идентифицировали по культурально-морфологическим и биохимическим свойствам (штамм RTa-2 представлял Bacillus subtilis, RTa-6 – Pantoea ananatis). Штаммы оказались биосовместимыми, что позволило сконструировать консорциумы. Наибольший синергетический эффект отмечен в консорциуме с соотношением Bacillus subtilis и Pantoea ananatis 2:1. В этом варианте наблюдали синтез наибольшего количества фитогормонов (индолил-3-уксусная кислота – 12,30 мг/мл; гиббереллиновая кислота – 453,6 мкг/мл), а также проявление антагонистической активности в отношении Fusarium graminearum и Bipolaris sorokiniana. Протравливание семян и некорневая подкормка вегетирующих растений пшеницы растворами, содержащими сконструированный консорциум, по результатам предварительных полевых экспериментов обеспечивает улучшение ростовых показателей пшеницы, несмотря на неблагоприятные погодные условия.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Nechaev, V.I. | Sandu, I.S. | Mikhajlushkin, P.V. | Bondarenko, T.G.

Currently, ensuring technological sovereignty in the agricultural sector of the Russia's economy is a key problem of its effective functioning. The high dependence of the domestic agro-industrial sector on innovative technologies of foreign manufacturers, as well as the means of mechanization necessary for agricultural production, plant protection of seeds, breeding and planting material was noted. The necessity of implementing special measures of state support for the national agrarian economy to reduce dependence of the import of means of production is substantiated. In the modern geopolitical conditions, one of the most important ways is to develop strategic directions for innovative development of the agricultural sector of the country with the definition of a promising conceptual effect from its improvement, directly in the real sector of the economy. The agricultural science is currently underfunded: the ratio of domestic research costs in agriculture to the gross value added created in the industry is almost 1.5 times lower than the same indicator for science as a whole. More than 60% of the internal costs for research and development in the field of agricultural sciences are the costs of basic research. From 2015 to 2021 there was a significant reduction in number of available crop varieties and hybrids (by 18.5%), new and improved agricultural production technologies (by 37%). Organizational and economic solutions are proposed in the field of technological equipment renewal based on localization of production of critical assemblies and components in the country, diversification of machine imports with reference to geographical and natural conditions, transfer of the agrarian economy to the full innovation cycle mode, formation of unified methodological approaches to the implementation of agricultural policy measures in at least 3 time horizons: until 2025, until 2030 and until 2035. | В настоящее время обеспечение технологического суверенитета в аграрном секторе экономики России является ключевой проблемой его эффективного функционирования. Отмечена высокая зависимость отечественного АПК от инновационных технологий иностранных производителей, необходимых для с.-х. производства средств механизации, защиты растений семян, племенного и посадочного материала. Обоснована необходимость реализации особых мер государственной поддержки национальной аграрной экономики с целью снижения зависимости от импорта средств производства. В современных геополитических условиях одним из наиболее важных путей является разработка стратегических направлений инновационного развития аграрного сектора страны с определением перспективного концептуального эффекта от его совершенствования, непосредственно в реальном секторе экономики. В настоящее время с.-х. наука недофинансирована: отношение внутренних затрат на исследования в сельском хозяйстве к валовой добавленной стоимости, созданной в отрасли, почти в 1,5 раза ниже аналогичного показателя по науке в целом. Более 60% внутренних затрат на исследования и разработки в области с.-х. наук составляют затраты на фундаментальные исследования. С 2015 по 2021 гг. произошло значительное сокращение ассортимента сортов и гибридов с.-х. культур (на 18,5%), новых и усовершенствованных технологий производства с.-х. продукции (на 37%). Предложены организационно-экономические решения в области обновления технологического оборудования на основе локализации производства в стране критических узлов и компонентов, диверсификации импорта машин с учетом географических и природных условий, перевода аграрной экономики в режим полного инновационного цикла, формирования единых методологических подходов к реализации мер аграрной политики как минимум в 3 временных горизонтах: до 2025, до 2030 и до 2035 гг.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Nechaev, V.I. | Mikhajlushkin, P.V.

There is considered the problem on the formation of technological sovereignty in the field of the agricultural sector of the Russian economy. The reasons for the dependence of the domestic agricultural sector on the import of agricultural machinery, technologies, seeds of a number of crops, breeding material, veterinary drugs and other science-intensive products were revealed: the country did not create a single center for coordinating forecast and expertise of scientific and technical developments in the field of agriculture, financing the agricultural science is insufficient, the scientific, technical and personnel potential is reduced, the effective interaction of research organizations and universities of the agricultural profile is not regulated. It has been noted that the lag of the technical and technological level of agricultural production in Russia from developed foreign countries can be overcome only by neo-industrialization of sectoral innovative systems in accordance with the requirement of the provision on vertical integration. It has been concluded that the effect of the creation of vertically integrated selection-seed and selection-breeding centers is due to a number of factors and reasons: a reduction in transaction costs, own production of basic (source) breeding material is cheaper than its purchase in other place and, in addition, such associations have an opportunity to plan the entire process of breeding a variety within a certain time frame. The categories "technological sovereignty" and "technological import substitution" are considered, and the need to create a new typology of an innovation and production system for the creation of high-tech production facilities under close cooperation between the state, science and business is justified. A list of the main mechanisms for ensuring technological sovereignty in the agricultural sector of the country's economy and tools for their implementation in new geopolitical conditions is proposed. | Рассматривается проблема формирования технологического суверенитета в области аграрного сектора экономики России. Вскрыты причины зависимости отечественного аграрного сектора от импорта с.-х. техники, технологий, семян ряда культур, племенного материала, ветеринарных препаратов и другой наукоемкой продукции: в стране не создан единый центр координации прогнозирования и экспертизы научно-технических разработок в области сельского хозяйства, недостаточное финансирование аграрной науки, снижение научно-технического и кадрового потенциала, не отрегулировано эффективное взаимодействие научно-исследовательских организаций и вузов аграрного профиля. Отмечено, что отставание технико-технологического уровня агропроизводства России от развитых зарубежных государств можно преодолеть лишь путем неоиндустриализации отраслевых инновационных систем в соответствии с требованием положения о вертикальной интеграции. Сделан вывод, что эффект от создания вертикально-интегрированных селекционно-семеноводческих и селекционно-племенных центров обусловлен рядом факторов и причин: сокращением трансакционных издержек, собственное производство базисного (исходного) селекционного материала обходится дешевле, чем его приобретение на стороне и, кроме того, у таких объединений появляется возможность планировать весь процесс выведения сорта (породы) в определенные сроки. Рассмотрены категории "технологический суверенитет", "технологическое импортозамещение" и обоснована необходимость создания новой типологии инновационно-производственной системы по созданию высокотехнологичных средств производства при тесном взаимодействии государства, науки и бизнеса. Предложен перечень основных механизмов по обеспечению технологического суверенитета в аграрном секторе экономики страны и инструменты их реализации в новых геополитических условиях.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Zakshevskij, V.G. | Otinova, M.E. | Sal'nikova, E.V.

It has been revealed based on the available data analysis, that fruit and berries consumption in Russia the depends significantly on import deliveries. Significant increase in local production for 2011-2021 contributed to a slight decrease in import volumes. However, domestic production amount of fruit and berry products do not cover the actual and rational consumption with the population. In 2021, only 36% of the supply was provided due to domestic production. During the research process, a structure of fruit producers in the Russia was calculated, the main producers were identified, and their contribution to all-Russian production was indicated. The structure of production of fruits and berries by types (pome fruits, stone fruits, berries, grapes) is considered, and main producers of these fruit types are identified. The analysis revealed leading manufacturers in the Central Federal District of Russia. The study established an increase in fruit consumption in Russia for the period 2011-2021. The regions of the Central Federal District differ significantly in the fruit and berry product consumption. Calculations established an insufficient level of self-sufficiency in fruits throughout the country in comparison with the criterion established in the Doctrine of Food Security of Russia, a low degree of market saturation, a high share of imports in the product supply, a negative import-export balance. All this justifies the need to find ways to improve the performance of the fruit and berry market. It is necessary to stimulate demand for domestic products, develop transport and logistics infrastructure, and organize a sales network for households. | На основе проведенного анализа выявлена существенная зависимость потребления фруктов и ягод в России от импортных поставок. Значительный рост местного производства за 2011-2021 гг. способствовал некоторому снижению объемов импорта. Однако отечественные объемы производства плодово-ягодной продукции не покрывают фактическое и рациональное потребление населением. За счет отечественного производства в 2021 г. было сформировано лишь 36% предложения. В процессе исследования рассчитана структура производителей фруктов в России, выделены основные производители, обозначен их вклад в общероссийское производство. Рассмотрена структура производства плодов и ягод по их видам (семечковые, косточковые, ягоды, виноград), показаны их основные производители. В ходе анализа выделены лидеры производства в Центральном федеральном округе. Исследованием установлен рост потребления фруктов в России за период 2011-2021 гг. Наблюдается значительная дифференциация в потреблении плодово-ягодной продукции по регионам Центрального федерального округа. Расчетами установлен недостаточный уровень самообеспечения фруктами по стране в сравнении с установленным в Доктрине продовольственной безопасности России критерием, невысокая степень насыщения, высокая доля ввоза в товарном предложении, отрицательное сальдо ввоза-вывоза. Все это обосновывает необходимость поиска путей повышения результативности рынка плодов и ягод. Необходимо стимулировать спрос на отечественную продукцию, развивать транспортно-логистическую инфраструктуру, организовывать сбытовую сеть для хозяйств населения.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Serkov, A.F. | Kolesnikov, A.V. | Zdorovets, Yu.I.

The current aggravation of the geopolitical situation and increased sanctions pressure dictate the need to strengthen the legislative framework for the development of the agricultural sector of the Russian economics. The methodology and mechanisms for implementation of the updated strategic directions of the industry development are considered. The prospects for phased development aimed at achieving long-term goals have been identified. These goals are the formation of a highly efficient agricultural sector, the social development of rural areas, the complete elimination of dependence on imports of agricultural products and material and technical resources necessary to achieve these goals, and the transition to reasonable exports of food products to the world market. Some calculations concerning the size of state support, production of tractors, grain and forage harvesters necessary to achieve the thresholds of the Food Security Doctrine of the Russian Federation are presented. To achieve strategic goals, it is assumed, in particular, to expand the area of cultivated land, to develop sectoral scientific research, to improve management, and to increase state support for agricultural producers. The main areas of state support are investment and short-term concessional lending, subsidies for the development and implementation of innovations, partial reimbursement of the costs of creating or modernizing agricultural facilities, etc. In the future, support for non-agricultural activities will help to ensure year-round employment of the rural population. | Текущее обострение геополитической ситуации и усиление санкционного давления диктуют необходимость укрепления законодательных основ развития аграрного сектора экономики России. Рассмотрены методология и механизмы реализации актуализированных стратегических направлений развития отрасли. Определены перспективы поэтапного развития, направленные на достижение долгосрочных целей. Эти цели - формирование высокоэффективного аграрного сектора; социальное развитие сельский территорий; полное исключение зависимости от импорта с.-х. продукции и материально-технических ресурсов, необходимых для осуществления этих целей; переход к разумному экспорту продовольственных товаров на мировые рынки. Представлены некоторые расчеты, касающиеся объемов государственной поддержки, производства тракторов, зерно-и-кормоуборочных комбайнов, необходимых для достижения пороговых значений Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации. Для достижения стратегических целей предполагается, в частности, расширить площади обрабатываемых земель, развивать отраслевые научные исследования, совершенствовать управление, увеличивать господдержку с.-х. товаропроизводителей. Основные направления господдержки – инвестиционное и краткосрочное льготное кредитование, субсидии на разработку и внедрение инноваций, возмещение части затрат на создание или модернизацию объектов АПК и т.д. Поддержка несельскохозяйственных видов деятельности в будущем поможет обеспечить круглогодичную занятость сельского населения.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Kramarenko, A.A. | Fomenko, A.S.

The issues aimed at improving the implementation efficiency of the strategy development for the agro-industrial sector (AIS) of the Donetsk People's Republic (DPR) in the current unstable economic conditions and new challenges associated with the geopolitical situation are considered. The DPR AIS development strategy was adopted in 2021, it includes 68 indicators (development indicators). An analysis of the state of individual branches of agriculture and the food and processing industry sector is carried out; and the indicators actually achieved in 2021 are compared with indicative ones. The analysis showed a slight deviation in 23 indicators: in the food and processing industry - 2 out of 10, in crop production - 3 out of 14, in animal husbandry - 12 out of 19, in breeding - 2 out of 9. Of the positive deviations, there is an excess of meat and meat food production by 2%, dairy products by 0.4%; the planned indicators of the gross sunflower harvest exceeded by 40%. However, the forage crop area has decreased by 115%, the bare fallow area by 41%, the agricultural machinery fleet has become outdated and reduced. A number of significant development problems of the DPR AIS have been identified: insufficiently developed legal framework, outflow of labor resources, poorly established marketing system of farmers' products and other small producers, lack of industry innovation centers, low purchasing power of the population, etc. Proposals have been developed to adjust the development strategy of the DPR AIS, aimed at eliminating the identified deviations in the dynamics of key strategic indicators of the AIS efficiency. The solution of the identified problems within the framework of the development strategy will allow creating conditions for the growth of key performance indicators for the long term, as well as implement previously planned tasks. | Рассматриваются вопросы, направленные на повышение эффективности реализации стратегии развития агропромышленного комплекса (АПК) Донецкой Народной Республики (ДНР) в сложившихся условиях нестабильной экономической конъюнктуры и новых вызовов, связанных с геополитической ситуацией. Стратегия развития АПК ДНР была принята в 2021 г., в неё включено 68 показателей (индикаторов развития). Проведен анализ состояния отдельных отраслей сельского хозяйства и сектора пищевой и перерабатывающей промышленности; фактически достигнутые в 2021 г. показатели сопоставлены с индикативными. Анализ показал незначительное отклонение по 23-м индикаторам: в пищевой и перерабатывающей промышленности по 2 из 10, в растениеводстве - по 3 из 14, в животноводстве - по 12 из 19, в селекции - по 2 из 9. Из положительных отклонений отмечается превышение производства мяса и мясопродуктов на 2%, молочных продуктов – на 0,4%; плановые показатели валового сбора подсолнечника превышены на 40%. Однако площадь под кормовыми культурами сократилась на 115, площадь чистых паров – на 41%, устарел и сократился парк с.-х. техники. Выявлен ряд существенных проблем развития АПК ДНР: недостаточно проработанная правовая база, отток трудовых ресурсов, плохо налаженная система сбыта продукции фермеров и др. мелких производителей, отсутствие отраслевых инновационных центров, низкая покупательная способность населения и др. Разработаны предложения по корректировке стратегии развития АПК ДНР, направленные на устранение выявленных отклонений в динамике ключевых стратегических показателей эффективности АПК. Решение обозначенных проблем в рамках стратегии развития позволит создать условия для роста ключевых индикаторов эффективности на долгосрочную перспективу, а также осуществить ранее запланированные задачи.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Lipatova, L.N. | Kuzhel'naya, O.V. | Strokan E.V. | Pyl'kina, M.S.

The results of the All-Russian Population Census have shown that the rural population continues to decline, and it is aging rapidly, and the proportion of the working-age population decreased from 59.2% in 2010 to 55.7% in 2021, despite the expansion of the active working-age boundaries. The number of rural pensioners employed in the economy is 900 thousand people. In addition, not all citizens are ready to work in agriculture. Consequently, resources for replenishing, and even more so expanding the number of workers employed in agriculture among the rural population are very scarce. The current demographic dynamics can become a serious limitation in the development of agriculture and ensuring the stability of the country's food market. Only international migration has a positive impact on the development of the agricultural sector. This dictates the need to adjust the state migration policy and develop a set of measures to attract and consolidate foreign labor migrants in rural areas of the country. To overcome the deficit of highly qualified personnel, it is proposed to introduce a planned distribution of graduates of agricultural educational institutions who have been trained on a budgetary basis. During the period between censuses, such a factor of maintaining the stability of the food supply system as the production of agricultural products in households has significantly weakened. It is associated with the aging of the population and the lack of effective mechanisms for purchasing agricultural products and infrastructure to storage them. This all said above dictates the need to develop a set of measures to stimulate small-scale commercial agricultural production. It is proposed to use the experience of Poland for this purpose. | Итоги Всероссийской переписи населения показали, что сельское население продолжает сокращаться и быстро стареет, а удельный вес населения в трудоспособном возрасте уменьшился с 59,2% в 2010 г. до 55,7% в 2021 г., несмотря на расширение границ трудоспособного возраста. Численность занятых в экономике сельских пенсионеров составляет 900 тыс. чел. Кроме того, далеко не все граждане готовы работать в сельском хозяйстве. Следовательно, ресурсы для восполнения, а тем более расширения численности работников, занятых в сельском хозяйстве, среди сельского населения весьма скудны. Современная демографическая динамика может стать серьезным ограничением в развитии сельского хозяйства и обеспечении стабильности продовольственного рынка страны. Положительное влияние на развитие аграрной отрасли оказывает только международная миграция. Это диктует необходимость корректировки государственной миграционной политики и разработки комплекса мер по привлечению и закреплению иностранных трудовых мигрантов в сельской местности страны. Для решения проблемы дефицита высококвалифицированных кадров предлагается ввести плановое распределение выпускников учебных заведений с.-х. профиля, прошедших обучение на бюджетной основе. За период между переписями значительно ослабел и такой фактор поддержания стабильности системы продовольственного обеспечения, как производство с.-х. продукции в хозяйствах населения, что связано со старением населения и отсутствием эффективных механизмов закупки с.-х. продукции и инфраструктуры для ее хранения. Это диктует необходимость разработки комплекса мер по стимулированию мелкого товарного с.-х. производства, для чего предлагается использовать опыт Польши.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Maslova, V.V.

Considered are the problems in the development of exports of domestic poultry and pig products. It is emphasized that the volumes of meat production in Russia over the past 10 years (2012-2021) have increased by 40%. This growth allowed Russia to become a net exporter of meat in 2021 for the first time. Food security indicators have been achieved for meat and meat products. Therefore, in modern conditions, increasing exports is a necessary condition for the effective and balanced development of sub-sectors. In this regard, the development of exports of poultry and pig products is analyzed, their competitiveness in foreign markets is determined, and promising areas for the development of export deliveries are identified. The analysis showed that domestic poultry meat and pork are currently competitive in terms of export prices; volumes of supplies, despite their increase in recent years, remain at a low level, which does not allow fully speaking about the competitiveness of the products in the world market; at the same time, the most promising markets for poultry meat exports include the market of China, Saudi Arabia, the EAEU member states, and for the development of pork exports, it is necessary to open the Chinese market. The potential for increasing the export of Russian products is now not fully realized, the existing opportunities for entering foreign markets are wider than their practical implementation; for poultry meat and pork, in the next 3-4 years, it is necessary to achieve the goal of Russia entering the TOP-10 world exporters. | Статья посвящена проблемам развития экспорта отечественной продукции птицеводства и свиноводства. Подчеркивается, что в России в последние 10 лет (2012-2021 гг.) объемы производства мяса увеличились на 40%. Такой рост позволил России в 2021 г. впервые стать нетто-экспортером мяса. По мясу и мясным продуктам достигнуты показатели продовольственной безопасности, поэтому в современных условиях наращивание экспорта данных видов продукции является необходимым условием эффективного и сбалансированного развития анализируемых подотраслей. В связи с этим проводится анализ развития экспорта продукции птицеводства и свиноводства, определяется ее конкурентоспособность на внешних рынках, выявляются перспективные направления развития экспортных поставок. Проведенный анализ показал, что отечественные мясо птицы и свинина в настоящее время обладают конкурентоспособностью по уровню экспортных цен; объемы поставок, несмотря на их увеличение в последние годы, остаются на невысоком уровне, что не позволяет в полной мере говорить о конкурентоспособности продукции на мировом рынке; при этом к наиболее перспективным рынкам экспорта мяса птицы относится рынок Китая, Саудовской Аравии, государств-членов ЕАЭС, а для развития экспорта свинины необходимо открытие рынка Китая. Потенциал наращивания экспорта российской продукции сейчас реализован не в полной мере, существующие возможности по выходу на внешние рынки шире, чем их практическая реализация; по мясу птицы и свинине в ближайшие 3-4 года необходимо достижение цели по вхождению России в ТОП-10 мировых экспортеров.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Zhukov, N.I.

The growing demand for food has led to the intensification of agricultural production by technogenical tools, however, such a load on nature turns into an oversaturation of crop rotations, disruption of ecological balance, the habitat of people and all living matter. Therefore, along with the development and implementation of technologies for the cultivation of agricultural crops on an industrial basis, humanity is searching for ways to grow them that would reduce energy and, in general, resource consumption of embodied labor, thereby improving the ecological environment. Among the crops that most meet these requirements are cereals, which are less resource-intensive and are characterized by high caloric content at a relatively low cost of production and the price of the product, satisfying the solvency of the population with limited incomes. The functioning of the grain economy is based on the totality of the use of biological, economic and spatial resources, which, combined with different natural soil fertility and remoteness from sales markets, create a complex interaction system. Among them, the Central macro-region of the Non-Chernozem zone of the Russian Federation, with a capacious grain market, but with low self-sufficiency in land resources, as well as their insufficient natural fertility is distinguished by the greatest agricultural potential. The grain shortage is overcome by importation from other remote regions of the country, the purchase of which, together with transport costs is higher than the cost of own production. To eliminate the imbalance, the grain yield should be at least 4 t/ha, which is achieved in the Bryansk region only. It is necessary to use the latest achievements in breeding, seed production, technologies and equipment of the Research Institute, the introduction of which, together with appropriate investments, will increase the grain self-sufficiency in the Central macroregion. | Рост потребности в продуктах питания привел к интенсификации с.-х. производства техногенными средствами, однако, такая нагрузка на природу оборачивается перенасыщением севооборотов, нарушением экологического равновесия, среды обитания людей и всей живой материи. Поэтому, вместе с разработкой и внедрением технологий возделывания с.-х. культур на промышленной основе, человечество занимается поиском способов их выращивания, которые бы снижали энерго и, в целом, ресурсопотребление овеществленного труда, тем самым оздоровляя экологическую среду. Среди с.-х. культур, наиболее соответствующих этим требованиям, являются хлебные злаки, которые менее ресурсоемки и характеризуются высокой калорийностью при сравнительно низкой себестоимости производства и цене продукта, удовлетворяя платежеспособность населения с ограниченными доходами. Функционирование зернового хозяйства основывается на совокупности использования биологических, экономических и пространственных ресурсов, которые в сочетании с естественным плодородием почвы и удалённостью от рынков сбыта, создают сложную систему взаимодействия. Среди них наибольшим с.-х. потенциалом отличается Центральный макрорегион Нечерноземной зоны России, с емким рынком зерна, но низкой самообеспеченностью земельными ресурсами, а также недостаточным их естественным плодородием. Дефицит зерна преодолевается завозом из других отдаленных регионов страны, покупка которого, вместе с транспортными издержками, выше стоимости собственного производства. Для ликвидации дисбаланса, урожайность зерновых здесь должна составить не менее 40 ц/га, что достигнуто только в Брянской области. Требуется использовать новейшие достижения в селекции, семеноводстве, технологиях и технике НИУ, внедрение которых вместе с инвестиционными вложениями, повысит самообеспеченность зерном Центрального макрорегиона.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation