Здоровый образ жизни и предпринимательское мышление в Шри-Ланке

Очерки ФАО

Здоровый образ жизни и предпринимательское мышление в Шри-Ланке

Инициатива "Школьные сады для юных предпринимателей" нацелена на поощрение здорового питания и применение современных методов ведения сельского хозяйства, а также создание возможностей трудоустройства

Учащиеся школы "Сенкадагала" для детей-инвалидов приступают к занятиям по расписанию уже после того, как поработают в школьном саду. Школа "Сенкадагала" входит в число 400 учебных заведений Шри-Ланки, где ФАО внедрила программу "Школьные сады для юных предпринимателей". ©ФАО

24/04/2024

В школе "Сенкадагала" города Канди, расположенного в центральной части Шри-Ланки, еще не успевает прозвенеть звонок, возвещающий о начале учебного дня, как школьники уже приступают к занятиям в школьном саду.

Кто-то из них катит тачку мимо стен, увешанных приспособленными под горшки для ярких растений пластиковыми бутылками, и вот-вот начнет обрезать ветки, выпалывать сорняки и собирать урожай фруктов и овощей для школьной столовой.

Кто-то начинает работу в питомниках, где находятся антуриумы и кактусы – за этими растениями тщательно ухаживают, перед тем как выставить их на продажу вместе с излишками урожая фруктов и овощей из школьного сада. Эти прилежные садовники – учащиеся школы "Сенкадагала" с нарушениями зрения и слуха.

Работая в саду, школьники приобретают знания о его экосистеме и о пищевой ценности местных растений. Обучение детей с нарушениями слуха проводится с помощью жестового языка, а школьников с нарушениями зрения учат распознавать различные растения посредством осязания и обоняния.

Школа "Сенкадагала" входит в число 400 учебных заведений Шри-Ланки, в которых Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) внедрила программу "Школьные сады для юных предпринимателей" при финансовой поддержке Фонда ООН для достижения ЦУР в Шри-Ланке.

Цель программы – повышение качества питания посредством поощрения традиций здорового питания на основе соответствующих методов выращивания и приготовления пищи. Она также направлена на то, чтобы привить учащимся навыки предпринимательского мышления путем создания возможностей для сбыта продукции и маркетинга, включая торговлю декоративными растениями и расписанными цветочными горшками на выставках и продовольственных ярмарках.

Учащиеся также приобретают знания о пищевом разнообразии и питании, после чего они осуществляют планировку отведенных им участков школьного сада на основе своих потребностей в питании. Осваивая современные методы ведения сельского хозяйства, включая применение пластиковой мульчи и оросительных систем, они учатся препятствовать росту сорняков и поражению насекомыми, а также уменьшать испарение воды и снижать уровень эрозии почвы для обеспечения максимальной урожайности обрабатываемых ими участков.

Школьники собирают урожай овощей, а также сажают овощные растения и ухаживают за ними. Цель программы – повышение качества питания посредством поощрения традиций здорового питания на основе соответствующих методов выращивания пищи. ©ФАО

Как объясняет Сасала Мадувантхи, преподающая в этой школе сельское хозяйство, программа ФАО является для школьников инструментом обучения. "Когда наши учащиеся определяют геометрическую конфигурацию своих участков и проводят границы между грядками или, например, своими глазами наблюдают за жизненным циклом бабочек, они приобретают знания по мере работы", – говорит она.

"Для наших учащихся эта программа особенно актуальна, поскольку она помогает им получить предпринимательские навыки, которые в будущем будут иметь огромное значения для их самозанятости", – добавляет она.

Ее слова подтверждает студент с нарушением зрения Тхикшана Малинга, который уже разбил у себя дома садово-огородный участок, где он применяет полученные в школе знания, и после окончания школы "надеется продолжить работу в области сельского хозяйства и, возможно, даже открыть собственный питомник для выращивания горшечных цветковых растений на продажу".

Он с улыбкой говорит о том, как за время, прошедшее с начала осуществления программы, изменились его взгляды на питание и какую гордость он испытывает, употребляя в пищу продукты, которые выращивают сами ученики, ведь эти продукты не только не содержат вредных химикатов и пестицидов, но и заметно вкуснее, чем покупные.

Пиуми Мадхубашини Кумарасингхе, ученица с нарушением слуха из той же школы, тоже завела у себя дома огород, где она выращивает перец чили и редьку. В будущем она планирует создать свой собственный питомник антуриумов.

Директор школы Кумудини Абейруван отмечает, что за время реализации программы количество прогулов в школе резко сократилось. Благоустройство школьной территории положительно отразилось на учащихся, а приобретение практических предпринимательских навыков повышает их уверенность в себе.

"Это дает нам возможность обеспечить учеников здоровым питанием и вселить в них чувство уверенности, ведь они знают, что употребляют в пищу то, ради чего трудились", – заключает она.

"В рамках этой программы мы не только осваивали садоводство, но и научились самостоятельно изучать новые концепции и приобрели практические знания и навыки, которые можно применять в повседневной жизни, – говорит Памоди Бхагья, воспитанница школы для девочек "Вишака Балика Мадья Маха Видьялайя", расположенной в городе Бандаравела примерно в четырех часах езды от школы в Канди. – В частности, мы узнали о методах обращения с отходами и их переработки, о коммерциализации садово‑огородных участков и о наиболее продуктивных способах использования имеющегося в нашем распоряжении пространства".

В знак признания их заслуживающих одобрения усилий обеим школам в рамках этого проекта было выделено дополнительное финансирование. На эти средства учащиеся школы "Сенкадагала" приобрели полиэтиленовые естественные укрытия для предотвращения роста сорняков и установили оросительную систему.

Как и учащиеся школы "Сенкадагала", воспитанницы школы "Вишака Балика Мадья Маха Видьялайя" учатся предпринимательскому мышлению, продавая декоративные растения и горшки на выставках и продовольственных фестивалях. ©ФАО

ФАО осуществила этот проект в тесном сотрудничестве с такими органами власти Шри-Ланки, как Министерство образования, Департамент сельского хозяйства, Министерство здравоохранения, Департамент народной медицины и главные секретариаты соответствующих провинций страны. Как надеются представители государственных органов, в дальнейшем программа будет осуществляться в национальном масштабе.

"Поскольку эта инициатива призвана способствовать повышению добавленной стоимости и развитию навыков сбыта, она позволяет учащимся оттачивать предпринимательские навыки, знакомит их с современными методами ведения сельского хозяйства и, следовательно, проложит им путь к светлому будущему и трудоустройству", – отмечает Махеш Аттанаяке, преподаватель сельского хозяйства в Департаменте сельского хозяйства Шри-Ланки.

Ссылки на тему

Дополнительная информация