AGRIS 

2024

U. Yu. Aheyets | S. M. Dziahtsiaryk | S. V. Polaz | H. U. Slabodnitskaya | Ya. U. Maksimyuk | A.  V. Biaspaly | T.  A. Hovar | В. Ю. Агеец | С. М. Дегтярик | С. В. Полоз | Г. В. Слободницкая | Е. В. Максимьюк | А. В. Беспалый | Т. А. Говор

The paper presents the results of the directions of ichthyopathological research in fish farms and natural reservoirs, which are carried out by researchers of the Laboratory of Fish Diseases at the present stage. The intensification of fish farming implies compliance with preventive measures to prevent and control diseases of hydrobionts and their pathogens, as well as the consequences of their negative impact. It is important to use a science-based approach, including monitoring studies, current diagnostic studies, their analysis and forecast of the current situation in the framework of risk management in the fish farming and fishing industry, as well as taking, if necessary, adequate actions, including the application of general economic measures and special funds. | В работе приводятся направления и результаты ихтиопатологических исследований в рыбоводных хозяйствах и естественных водоемах, проводимых сотрудниками лаборатории болезней рыб на современном этапе. Интенсификация рыбоводства предполагает соблюдение превентивных мер по предупреждению и контролю в отношении заболеваний гидробионтов и их возбудителей, а также последствий их негативного влияния. Важным при этом является использование научно обоснованного подхода, включающего проведение мониторинговых исследований, актуальных диагностических исследований, анализ их результатов и прогноз сложившейся ситуации в рамках управления рисками в рыбоводной и рыболовной отрасли, а также принятие при необходимости адекватных действий, включающих применение общехозяйственных мер и специальных средств.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2023

U. Aheyets | S. Dziahtsiaryk | S. Polaz | A. Biaspaly | Y. Maksimyuk | A. Hrebneva | H. Slabodnitskaya | T. Hovar | В. Ю. Агеец | С. М. Дегтярик | С. В. Полоз | А. В. Беспалый | Е. В. Максимьюк | Е. И. Гребнева | Г. В. Слободницкая | Т. А. Говор

The paper presents the results of a parasitological survey of fish from water ecosystems of the Minsk City and the Minsk region, obtained during the season of 2021. 14 fish species from 10 open water bodies were examined. 10 species of ecto- and endoparasites of fish belonging to different classes were registered: 1 species of ciliates (Trichodina sp.), 1 species of crustaceans (Argulus sp.), 2 species of monogenetic flukes (Gyrodactylus sp. and Dactylogyrus sp.), 1 species of nematodes (Camallanus lacustris), 1 species of cestodes (Ligula intestinalis) and 4 species of trematodes (Diplostomum sp., Aspidogaster sp., Posthodiplostomum cuticola, Tylodelphys conifera). Pathogens of diseases that pose a danger to mammals, incl. person humman, have not been identified. | В работе приводятся результаты паразитологического обследования рыб из водных экосистем, расположенных в г. Минске и Минском районе, полученные в период сезона 2021 г. Обследовано 14 видов рыб из 10 открытых водоемов. Зарегистрировано 10 видов эктои эндопаразитов рыб, относящихся к различным классам: 1 вид инфузорий (Trichodina sp.), 1 вид ракообразных (Argulus sp.), 2 вида моногенетических сосальщиков (Gyrodactylus sp. и Dactylogyrus sp.), 1 вид нематод (Camallanus lacustris), 1 вид цестод (Ligula intestinalis) и 4 вида трематод (Diplostomum sp., Aspidogaster sp., Posthodiplostomum cuticola, Tylodelphys conifera). Возбудителей заболеваний, представляющих опасность для млекопитающих, в т.ч. человека, не выявлено.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2023

T. Khovzun | T. Savelyeva | V. Korako | E. Petrushchenko | Т. В. Ховзун | Т. А. Савельева | В. Б. Корако | Е. В. Петрущенко

The results of micro-biological control of the technological environment, equipment and premises of fish processing enterprises of the Republic of Belarus are presented, indicating the need to develop differentiated modes of use of disinfectants and their rotation in order to increase the efficiency of sanitary treatment and sanitary and hygienic measures in general, which, in turn, guarantees the production of high[1]quality, safe, useful and competitive products. | Приведены результаты микро-биологического контроля технологического окружения и оборудования, помещений рыбоперерабатывающих предприятий Республики Беларусь, указывающие на необходимость разработки дифференцированных режимов применения дезинфицирующих средств и их ротацию с целью повышения эффективности санитарной обработки и санитарно-гигиенических мероприятий в целом, что, в свою очередь, гарантирует выпуск качественной, безопасной, полезной и конкурентноспособной продукции.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

V. A. Afanasev | В. А. Афанасьев

In the article presents the results of the analyses of the status and development of feed industry of Russia for 2012–2017 years and makes a forecast of its development in the near future. | В статье приводятся результаты аналитических исследований состояния и развития комбикормовой отрасли России в 2012–2017 годах и делается прогноз ее развития на ближайшую перспективу.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

S. M. Degtyarik | E. I. Bychkova | M. M. Yakovich | H. V. Slobodnitskaja | M. N. Tsiutsiunova | С. М. Дегтярик | Е. И. Бычкова | М. М. Якович | Г. В. Слободницкая | М. Н. Тютюнова

The article informs about the results of the research on the contamination of carp (Cyprinus carpio L.) by invasive species of causative agents of gelment and bacterial nature, depending on the age of fish on the fishing farms in Belarus. The composition of alien species of gelments (Khawia sinensis (Hsu, 1935), Bothriocephalus acheilognathi (Yamaguti, 1934), Philometroides lusiana (Vismanis, 1966)) and bacteria (Shewanella putrefacies и Aeromonas hydrophila), their incidence in the population of carp was stated. The dependence of the change of contamination by invasive species of gelments and bacteria on the age of this kind of fish was identified. It was revealed that the incidence of gelments and bacteria in the population of carp increases with the age of carp. | В статье изложены результаты исследований зараженности карпа обыкновенного (Cyprinus carpio L.) инвазивными видами возбудителей гельминтозной и бактериальной природы в прудовых хозяйствах Беларуси. Установлен видовой состав чужеродных видов гельминтов (Khawia sinensis Hsü, 1935, Bothriocephalus acheilognathi Yamaguti, 1934, Philometroides lusiana (Vismanis, 1966)), и бактерий (Shewanella putrefaciens и Aeromonas hydrophila), распространенность их в популяциях карпа обыкновенного. Выявлена зависимость изменения зараженности инвазивными видами гельминтов и бактерий данного вида рыб от их возраста. С увеличением возраста  рыб  наблюдается  возрастание  частоты  встречаемости  гельминтов  и  бактерий  в популяциях карпа обыкновенного.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

V. A. Herasimchyk | A. G. Koshnerau | S. M. Degtyarik | S. V. Polaz | G. V. Slabodnitskaya | В. А. Герасимчик | А. Г. Кошнеров | С. М. Дегтярик | С. В. Полоз | Г. В. Слободницкая

Significant economic damage to pond farms is caused by infectious diseases of bacterial etiology of carp. When conducting therapy and chemoprophylaxis, it is necessary to take into account the sensitivity of the causative agents of bacterioses to antibiotics used in farms, to which resistance is gradually developing in bacteria. Therefore, the search for new highly effective and harmless means of treatment and prevention of aeromonosis is an urgent problem of modern fish farming. The use of the veterinary preparation «Sulfaprimum 48 BT» for carp aeromonosis allows to obtain a high therapeutic effect and does not adversely affect the fish organism. | Инфекционные болезни карповых рыб бактериальной этиологии наносят прудовым хозяйствам значительный экономический ущерб. При проведении терапии и химиопрофилактики необходимо учитывать чувствительность возбудителей бактериозов к применяемым в хозяйствах антибиотикам, к которым у бактерий постепенно развивается резистентность. Поэтому изыскание новых высокоэффективных и безвредных средств лечения и профилактики аэромоноза является актуальной проблемой современного рыбоводства. Применение ветеринарного препарата «Сульфаприм 48 БТ» при аэромонозе карпов позволяет получить высокий терапевтический эффект и не оказывает негативного влияния на организм рыб.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

S. Dziahtsiaryk | S. Polaz | A. Biaspaly | H. Slabodnitskaya | С. М. Дегтярик | С. В. Полоз | А. В. Беспалый | Г. В. Слободницкая

The article presents the results of a study of the antiparasitic effect of the complex anthelmintic drug «Prazifen», which contains an immunostimulating component to include prazifene in the method of increasing the resistance and health of fish from helminthes. It has been obtained that the use of prazifene leads to an increase in the indices of nonspecific resistance in fish. Shown is the level of cortisol in the blood serum of fish during the use of prazifen. The research results indicate the positive effect of the anthelmintic on the resistance of the fish organism. The method of increasing the resistance and healing of fish from helminthes using prazifen with food activates the systems responsible for the stability of the fish organism. | В статье представлены результаты изучения противопаразитарной эффективности комплексного антигельминтного препарата «Празифен», содержащего иммуностимулирующий компонент, для включения его в способ повышения устойчивости и оздоровления рыб от гельминтов. Получены данные об увеличении показателей неспецифической резистентности у рыб. Показан уровень кортизола в сыворотке крови рыб на фоне применения празифена. Результаты исследований свидетельствует о положительном влиянии антигельминтика на устойчивость организма рыб. Применения способа повышения устойчивости и оздоровления рыб от гельминтов на основе празифена с кормом вызывает активизацию систем, ответственных за устойчивость организма рыб.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

A. Zinchenko | I. Kravtzov | O. Marenkov | А. А. Зинченко | И. Н. Кравцов | О. Н. Маренков

The article provides the findings of studying the spawning of commercially important species of fish found in Zaparozhskoye man-made lake. It was confirmed the efficiency of using man-made spawning sites in large-size continental water bodies. There given practical recommendation on setting and using spawning nests. | В статье приведены результаты исследований нереста промысловых видов рыб Запорожского водохранилища. Подтверждена эффективность использования искусственных нерестилищ на крупных континентальных водоемах. Приведены практические рекомендации по установке и эксплуатации нерестовых гнезд.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

M. S. Koziy | I. M. Sherman | V. A. Kornienko | V. J. Shevchenko | М. С. Козий | И. М. Шерман | В. А. Корниенко | В. Ю. Шевченко

The effective method of studying developments еembryos of fishes is presented. Perspectives of its application in laboratory practice and industrial conditions is shown. | Представлен эффективный метод изучения развития эмбрионов рыб. Перспективы его применения на практике в лабораторных и промышленных условиях показано на рисунке.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2021

I. V. Bubyr | Z. V. Lovkis | И. В. Бубырь | З. В. Ловкис

The development of culinary products from fish with high nutritional value is relevant and timely, since fish is a “unique” product necessary for the human body, combining all the essential amino acids, unsaturated fatty acids, a diverse set of minerals and vitamins, while it is easily digestible and physiologically significant. The quality of the culinary products depends on the chemical composition of the raw materials, the types of processing, the compatibility and digestibility of the ingredients used, and other factors. The paper presents the results of studies of the chemical composition of raw materials used in the manufacture of cold culinary dishes; recipes and technologies for the production of fish salads; optimization of nutritional value of dishes is shown taking into account physiological norms of consumption by persons from 18 to 29 years old; An information technology matrix and a system of algebraic equations have been developed that allow one to determine the composition of products by given variables. The nutritional value of the developed products is presented, organoleptic quality indicators are determined. | Разработка кулинарной продукции из рыбы с повышенной пищевой ценностью актуальна и своевременна, так как рыба является «уникальным» продуктом, необходимым для организма человека, сочетающим все незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, разнообразный набор минеральных веществ и витаминов, при этом она легко усвояема и физиологически значима. Качество кулинарной продукции зависит от химического состава сырья, видов его обработки, сочетаемости и усвояемости используемых ингредиентов и других факторов. В работе приведены результаты исследований химического состава сырья, используемого при изготовлении холодных кулинарных блюд; рецептуры и технологии производства рыбных салатов; показана оптимизация пищевой ценности блюд с учетом физиологических норм потребления лицами от 18 до 29 лет; разработана информационно-технологическая матрица и система алгебраических уравнений, позволяющая определять состав продукции по заданным переменным. Представлена пищевая ценность разработанной продукции, определены органолептические показатели качества.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus