AGRIS - 

Data provenance by Country

2016

Khokonova, M.B., Kabardino-Balkaria State Agrarian Univ., Nalchik

There were comparatively studied the yield and brewing values of 4 spring barley grown in 2012-2014 in the piedmont zone of Kabardino Balkariya. The mid-season varieties Oriazovsky 9 (P9), Getman (GT), Vikont (VK) and early-season variety Mamljuk (MM) were grown accepted in the zone. The variety P9 was found to have the maximum biological (4.0 t/ha) and actual (3.3 t/ha) yields, further the varieties GT, VK and MM (3.74, 3.63, 3.00 and 3.1, 2.8, 2.4 t/ha, respectively followed. The superiority of P9 was caused by the maximum number of productive stems per 1 sq. m (413 pieces), high weight values per 1000 kernels (47.2 g) and the number of kernels in ear (21 psc). The kernel size in P9, GT, VK and MM was 94; 94; 90 and 91%, germinating energy and ability were 95.2 and 98.1, 98.0 and 98.8, 98.0 and 98.8, 97.4 and 98.7%, the content of protein and starch was 11.4 and 60.6, 11.2 and 62.8, 11.8 and 59.0, 12.1 and 57.6, extract content was 79.9, 80.2, 79.2 and 77.1%, respectively. The malt hardness in P9, GT, VK and MM was 414, 407, 479 and 409 Brabender U, the extract content of fine-grained malt was 81.2, 81.6, 78.6 and 79.9%, coarse-grained flour yield – 36.6, 34.2, 38.8 and 44.9%, unit power – 250, 257, 224 and 231 c. u., saccharification time – 6.5, 5.0, 7.2 and 7.7 min., the protein content and Kolbach number – 11.4 and 39.2, 11.0 and 41.2, 11.6 and 35.3, 11.9 and 35.1%, respectively. The malt coloration and acidity in P9, GT, VK and MM were 3.8, 3.8, 3.2 and 3.0 cub. cm of iodine solution/100 cub. cm water and 1.0, 1.1, 0.96 and 0.94 cub. cm sodium hydroxide/100 cub. cm malt, respectively. Therefore, the variety GT has the best brewing values. The malt obtained from the grain of this variety met the 1-st market size according to GOST 29294-2014 "Brewing malt. Specification". | Проводили сравнительное изучение урожайных и пивоваренных свойств 4 сортов ярового ячменя, выращиваемых в 2012-2014 гг. в предгорной зоне Кабардино-Балкарии. Среднеспелые сорта Приазовский 9 (П9), Гетьман (ГТ), Виконт (ВК) и раннеспелый сорт Мамлюк (ММ) выращивали по принятой в зоне технологии. Установили, что максимальной биологической (4,0 т/га) и фактической урожайностью (3,3 т/га) обладал сорт П9, далее шли сорта ГТ, ВК и ММ (3,74; 3,63; 3,00 и 3,1; 2,8; 2,4 т/га соответственно). Первенство П9 обуславливалось максимальным числом продуктивных стеблей на 1м2 (413 шт.), высокими показателями массы 1000 зерен (47,2 г) и числа зерен в колосе (21 шт.). Крупность зерна у П9, ГТ, ВК и ММ составляла 94; 94; 90 и 91%, энергия и способность прорастания – 95,2 и 98,1; 98,0 и 98,8; 98,0 и 98,8; 97,4 и 98,7%, содержание белка и крахмала 11,4 и 60,6; 11,2 и 62,8; 11,8 и 59,0; 12,1 и 57,6, экстрактивность была на уровне 79,9; 80,2; 79,2 и 77,1% соответственно. Твердость солода у П9, ГТ, ВК и ММ составляла 414; 407; 476 и 409 ед. Брабендера, экстрактивность солода тонкого помола – 81,2; 81,6; 78,6 и 79,9%, выход муки грубого помола – 36,6; 34,2; 38,8 и 44,9%, диастатическая сила– 250; 257; 224 и 231 усл. ед., время осахаривания – 6,5; 5,0; 7,2 и 7,7 мин., содержание белка и число Кольбаха – 11,4 и 39,2; 11,0 и 41,2; 11,6 и 35,3; 11,9 и 35,1% соответственно. Цветность и кислотность сусла у П9, ГТ, ВК и ММ были на уровне 3,8; 3,8; 3,2 и 3,0 см3 р-ра йода/100 см3 воды и 1,0; 1,1; 0,96 и 0,94 см3 р-ра гидроокиси натрия/100 см3 сусла соответственно. Следовательно, наилучшими пивоваренными качествами обладал сорт ГТ. Полученный из зерна этого сорта солод соответствовал 1-му товарному классу по ГОСТ 29294-2014 "Солод пивоваренный. Технические условия".

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Ruleva, O.V. | Ovechko, N.N., All-Russia Research and Development Inst. of Land and Forest Improvement, Volgograd

The empirical statistical models which are used both in biological and agricultural methods of research are applied by modeling of bioproductivity in agricultural phytocenoses. The productivity depends on multiple factors which are stipulated by the size of foliar apparatus, its quantity and the period of activity, so we put the main emphasis on study of assimilating surface and photosynthetical potential of gramineous plants. The research was conducted on the different stages of vegetation of winter wheat "Spartak" and barley "Preriya" taking into account the technologies of main soil cultivation of sheltered drylands of the Volgograd region developed by tillage combine APK-6 and subsurface wide-cut cultivator KPS-9. The dependences performed by the curves of spatial influence of shelterbelts were subdivided into two zones. The first zone was supposed to cover the zone of depression that equaled from 0.5 to 5.0 heights (H) of a shelterbelt and was characterized by depressive influence of root system of shelterbelt on agricultural plants vegetation. The development of foliar area changed according to logarithmic dependence. The second zone covered the zone of over 5 H and was characterized by the distribution according to the exponential curve with 95% probability. When soil cultivation with APK-6 the functional relationship between photosynthetic potential and the distance from shelterbelt has been revealed that characterizes the field conditions as close to optimal. The analyses of the relations between the productive moisture and foliar area of winter wheat and the use of soil cultivation by KPS-9 and APK-6 has not found out any differences in the used methods of soil cultivation, as well as that for seeding of barley with subsurface cultivation. The research on soil cultivation with KPS-9 and APK-6 in conditions of droughty year has not revealed any reliable differences in bioproductivity indices in the zone of influence of the shelterbelt. | При моделировании биопродуктивности в агрофитоценозах используются эмпирико-статистические модели, которые применяются как в биологических, так и агрономических методах исследования. Величины урожая связаны с целым рядом факторов, которые зависят от размеров листового аппарата, его количества, времени активной деятельности, поэтому особый акцент ставился на изучение ассимилирующей поверхности и фотосинтетического потенциала злаковых культур. Исследования проводились на разных фазах развития озимой пшеницы сорта "Спартак" и ячменя сорта "Прерия" с учетом технологических приемов основной обработки КПШ-9 и АПК-6 на богарных землях Волгоградской области под влиянием защитных лесных насаждений. Для моделирования продуктивности использовали данные фитометрических наблюдений. При графическом моделировании площади листьев озимой пшеницы и ячменя характер распределения точек не выявил четкой функциональной связи по обработкам АПК-6 и КПШ-9. В связи с этим графики по пространственному влиянию были разбиты на 2 зоны. Предположительно, что первой зоной является зона депрессии 0,5-5Н от лесной полосы (ЛП), где на развитие растений оказывает угнетающее влияние корневая система лесных полос. Формирование площади листьев, фотосинтетического потенциала изменялось по логарифмической зависимости. Вторая зона от 5Н – распределение по экспоненте с 95% вероятностью. При обработке АПК-6 была выявлена функциональная связь фотосинтетического потенциала с расстоянием от ЛП, что характеризует условия на поле приближенными к оптимальным. Анализ связи между площадью листьев и продуктивной влагой для озимой пшеницы по технологии КПШ-9, АПК-6 не показали разницы в обработке почвы, точно так же как и для посевов ячменя при плоскорезной обработке. При исследованиях для условий сухого года обработка полей по технологии КПШ-9 и АПК-6 не выявила достоверных отличий в показателях биопродуктивности в зоне влияния ЛП.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Khisamova Каdriya Ch. | Yashin E.A. | Кulikova Аlevtina Kh.

9. N59Р39К36 + солома+10 кг N/ т соломы | 3. Солома + 10 кг N/ т соломы | 2.Солома предшественника | 11. N59Р39К36 + солома + 10 кг N/т соломы + биопрепарат | 7.N59Р39К36 | 2.Chaff of predecessor | Работа базируется на трехлетних полевых исследованиях, проведенных на базе стационарного опыта кафедры почвоведения, агрохимии и агроэкологии ФГБОУ ВО Ульяновской ГСХА, в 5-польном зернотравянном севообороте: пар сидеральный – озимая пшеница – просо – яровая пшеница – ячмень. Схема опыта предусматривала 12 вариантов систем удобрения в посевах ячменя: 1. Без удобрений

Show more [+]

Less [-]

Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin - Russian Federation