Международный день чая в 2021 году 

Международный день чая в 2021 году

Генерального директора ФАО д-ра Цюй Дунъюя

21/05/2021

Международный день чая в 2021 году

21 мая 2021 года

Выступление Генерального директора ФАО д-ра Цюй Дунъюя

Ваши Превосходительства!

Дорогие коллеги и друзья!

Дамы и господа!

1. Я рад выступить перед вами сегодня по случаю проводимого уже второй раз Международного дня чая.

2. Праздновать день чая означает воздавать должное таким ценностям, как мир, культура и надежда.

3. Чай может играть важную роль в наших усилиях, направленных на восстановление на качественно новом уровне.

4. Чай является самым потребляемым напитком в мире после воды, он объединяет людей, позволяя им рассказывать друг другу свои истории и делиться своими обычаями.

5. За последнее десятилетие потребление чая в мире увеличилось на 3 процента, причем заметный рост наблюдается в самих странах‑производителях чая.

6. Производство чая является также важным видом хозяйственной деятельности.

7. Объем мирового производства чая оценивается почти в 17 млрд долл. США, при этом ежегодный товарооборот чая оценивается примерно в 8 млрд долл. США.

8. Доходы от его экспорта имеют особое значение для многих стран‑производителей чая, которым необходима твердая валюта для оплаты импорта продовольствия.

9. Чайная отрасль обеспечивает трудоустройство и заработок для населения многих беднейших сельских районов мира, при этом 60 процентов мирового производства приходится на долю мелких производителей.

10. Чай дает людям и общинам возможность обеспечить продовольственную безопасность и улучшить качество их питания.

11. Тем не менее предстоит решить еще ряд проблем.

12. Например, обеспечение баланса между ростом и устойчивостью на всех этапах производственно-сбытовой цепочки.

13. Необходимо добиться большей устойчивости отрасли посредством использования стратегий адаптации к изменению климата и смягчения его последствий, повышения прозрачности рынка и обеспечения устойчивости производственно‑сбытовой цепочки чайной продукции.

14. Необходимы стратегии устойчивого производства, ориентированные на мелких фермеров.

15. Есть также и риски, связанные с климатом: чай можно производить только в строго определенных агроэкологических условиях.

16. Участившиеся экстремальные погодные явления влияют на урожайность и качество чайных продуктов, снижают доходы фермеров и создают угрозу для средств к существованию в сельских районах.

17. Необходимо способствовать повышению прозрачности рынка и экономической устойчивости цепочки создания добавочной стоимости в чайной отрасли.

18. За счет обеспечения экономической устойчивости можно защитить средства к существованию мелких производителей чая в условиях конкурентного рынка.

19. Элемент инклюзивности должен играть центральную роль в работе по обеспечению устойчивости.

20. Еще одна проблема — это сохранение уникального характера чайной отрасли, которая представлена мелкими производителями.

21. Существует острая необходимость в улучшении условий ведения бизнеса для мелких фермеров.

22. Доходы от производства чая имеют жизненно важное значение для борьбы с голодом, сокращения масштабов нищеты и расширения прав и возможностей женщин, а также для обеспечения сохранения экосистем и биоразнообразия.

23. Важно отметить, что с начала пандемии COVID-19 спрос на чай значительно вырос благодаря домашнему потреблению.

24. Что еще более важно, согласно рыночной информации, собранной Межправительственной группой ФАО по чаю, спрос на чай вырос среди молодежи.

Дамы и господа!

25. Международный день чая дает прекрасную возможность подтвердить нашу приверженность созданию инклюзивной, устойчивой и жизнестойкой чайной отрасли.

26. Мировая экономика начинает восстанавливаться.

27. Чай как важный источник полезных веществ, дохода и вдохновения может помочь облегчить тяжелое положение, сложившееся в результате экономического спада, особенно в бедных сельских районах.

28. Празднование этого дня также дает нам повод собраться вместе и воздать должное чаю и всем, кто занимается его производством.

29. Я желаю вам счастья и здоровья в нынешний Международный день чая 2021 года.

Благодарю за внимание!