AGRIS - 

2024

Середа, Лидия Николаевна | Цветов, Никита Сергеевич

Плоды брусники обыкновенной (Vaccinium vitis-idaea L.) – вечнозеленого кустарничка семейства вересковых (Ericaceae Juss.), произрастающего на всей территории Кольского полуострова, синтезируют значительное количество фенольных соединений с высоким антиоксидантным потенциалом, обусловливающее антиоксидантные, противоопухолевые, антибиотические и ряд других активностей, определяющих помимо их коммерческой еще и высокую фармакологическую ценность. Процесс полного экстрагирования полифенольных компонентов из сложной растительной матрицы требует разработки условий извлечения, направленных на максимальный массоперенос целевых компонентов с минимальной деструкцией соединений. В связи с перспективами использования плодов растений брусники в фармацевтической и косметологической отраслях в настоящей работе впервые проведена оптимизация условий метода ультразвуковой экстракции водно-спиртовой смесью при помощи однофакторного анализа и алгоритма Бокс-Бенкена. Определены кинетические параметры процесса экстрагирования, концентрация экстрагента и мощность ультразвукового воздействия. Установлены общее содержание полифенолов и антиоксидантной активности, а также степень ингибирования свободных радикалов. Отмечено низкое общее содержание флавоноидов. Получены оптимальные параметры проведения процесса экстрагирования, индуцирующие разработку технологий производства компонентов для использования в фармацевтической и косметологической отраслях. | Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea L.) is a profusely fruiting evergreen berry shrub, which is a hypoactic forest species, growing throughout the Kola Peninsula. Fruits have a number of significant therapeutic properties, such as antioxidant, antitumor, neuroprotective, decongestant, antibiotic, due to a significant content of phenolic compounds. The process of complete extraction of polyphenolic components from a complex plant matrix requires the development of extraction conditions aimed at maximum mass transfer of target components with minimal destruction of compounds. In connection with the prospects of using the fruits of lingonberry plants in the pharmaceutical and cosmetology industries, in this work, for the first time, optimization of the conditions of the method of ultrasonic extraction with a water-ethanol mixture using single-factor analysis and the Box-Benken algorithm was carried out. The kinetics of the extraction process is approximated by the second-order reaction equation. The optimal duration of extraction, the concentration of the extractant, the power of ultrasonic exposure, the diameter of the fractions of plant raw materials, the hydromodule and the extraction temperature were determined. The total content of polyphenols and antioxidant activity, as well as the degree of inhibition of free radicals, were determined. The results obtained can be used in the development of technologies for the production of components for use in the pharmaceutical and cosmetology industries.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Попов, Иван Викторович | Леонова, Виктория Нодарьевна | Попова, Ольга Ивановна

Staghorn sumac (Rhus typhina L.) of the Anacardiaceae family is a deciduous tree originating from North America, cultivated in Russia. The aim of the work was to determine the organic acids in the fruits of staghorn sumac. The object of the study was the fruits of staghorn sumac, fresh, dried and overwintered (last year). For qualitative analysis of ascorbic acid and organic acids, extracts were obtained in three ways: in a flask in a water bath with a reverse refrigerator, in infusion mode, in decoction mode. The determination of organic acids was carried out using qualitative reactions, as well as by thin-layer chromatography and high-performance liquid chromatography. By the method of thin-layer chromatography in extracts from three samples of raw materials were identified oxalic, tartaric, citric, ascorbic and malic acids. The method of high-performance liquid chromatography confirmed the presence of five organic acids. The content of the sum of organic acids was: in fresh fruits – 6.52%, in dry fruits – 6.26%, in overwintered fruits – 6.35%. The content of ascorbic acid is 0.78%, 0.75% and 0.76%, respectively. The high content of the sum of organic acids and ascorbic acid allows us to consider the fruits of staghorn sumac as a valuable source of biologically active compounds. | Сумах пушистый (RhustyphinaL.) семейства анакардиевые (Anacardiaceae) – листопадное дерево, происходящее из Северной Америки, культивируемое в России. Целью работы стало определение органических кислот в плодах сумаха пушистого. Объектом исследования явились плоды сумаха пушистого свежие, высушенные и перезимовавшие (прошлого года). Для качественного анализа аскорбиновой кислоты и органических кислот получали извлечения тремя способами: в колбе на водяной бане с обратным холодильником, в режиме настоя, в режиме отвара. Определение органических кислот проводили с помощью качественных реакций, а также методом тонкослойной хроматографии и высокоэффективной жидкостной хроматографии. Методом тонкослойной хроматографии в извлечениях из трех образцов сырья идентифицированы щавелевая, винная, лимонная, аскорбиновая и яблочная кислоты. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии подтвердил присутствие пяти органических кислот. Содержание суммы органических кислот в пересчете на яблочную в абсолютно сухом сырье составило: в свежих плодах – 6.52%, в сухих – 6.26%, в перезимовавших – 6.35%. Содержание аскорбиновой кислоты – 0.78; 0.75 и 0.76% соответственно. Высокое содержание суммы органических кислот и аскорбиновой кислоты позволяет рассматривать плоды сумаха пушистого как ценный источник биологически активных соединений.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Савинов, Иван Алексеевич | Соломонова, Екатерина Владимировна | Ембатурова, Елена Юрьевна

The paper reports on the macro- and micromorphology and anatomy of fruits and seeds in 19 species representing 13 African and American genera of subfamily Cassinoideae (family Celastraceae). A diversity of carpological characters was identified: fruit type and peculiarities of its dehiscence; presence of trichomes on fruit surface; subtypes of pyrenaria (polymerous, olygomerous, dimerous, pseudomonomerous); number of seeds, morphology of the seed (shape, presence/absent of outgrowths); the ratio of parenchymatous (ground) and sclerenchymatous (supporting) cell elements in the pericarp, cell shape and number of cell layers in the seedcoat. Fruit and seed characters support the differences between genera, also reflect on their possible relationship. The traits revealed are also used to substantiate and support the recent taxonomic revision of many genera, primarily African. The array of revealed fruit and seed traits strongly support previous taxonomic decisions to define most genera of the subfamily Cassinoideae in a narrow sense. It is especially relevant in the taxonomy of the African representatives, characterizing among others the distinct indigenous flora of the Cape Floristic Region. | В статье представлены новые сведения о макро- и микроморфологии, а также анатомии плодов и семян 19 видов, относимых к 13 африканским и американским родам подсемейства Cassinoideae (Celastraceae). Выявлено разнообразие карпологических признаков: тип плода и особенности его вскрывания, наличие трихом на поверхности плодов, подтипы пиренария (полимерный, олигомерный, димерный или псевдомономерный), число семян, морфология семян (форма, наличие/отсутствие выростов), соотношение паренхимных (основных) и склеренхимных (опорных) клеточных элементов в перикарпии, форма клеток и число клеточных слоев в семенной кожуре. Признаки плодов и семян подтверждают различия между родами, а также отражают их возможное родство. Выявленные признаки также используются для обоснования и поддержки недавней таксономической ревизии многих родов, в первую очередь африканских. Множество выявленных признаков плодов и семян убедительно подтверждают предыдущие таксономические решения по пониманию большинства родов подсемейства Cassinoideae в узком смысле. Это особенно актуально в таксономии африканских представителей, характеризующих, среди прочего, самобытную местную флору Капской флористической области.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Бабаева, Елена Юрьевна | Копытько, Янина Федоровна | Платонова, Татьяна Витальевна | Вандышев, Виктор Васильевич

Nepetae catariae herba is valuable medicinal raw material. It is get from a cultivated plant. Essential oil from Nepetae catariae herba is used. The fruits are attracting interest as a promising raw material remaining after the unused seed insurance fund. Along with the Nepetae herba, essential oil is used. The fruits remaining after the unused seed insurance fund are attracting interest as a promising source of biologically active substances. Fruits contain a lipid complex, which is not sufficiently studied. The aim is to study the content and composition of fatty acids in the lipid complex of catnip fruits from two regions of the Russian Federation: Non-chernozem belt and the Republic of Crimea. To study the correlation between fatty acid accumulation and meteorological factors too. The lipid complex of the fruits extracted with n-hexane in the Soxlet apparatus. Fatty acids composition was determined after methylation by gas-liquid chromatography with mass spectrometry detection method. 15 constituents were found. The content of the lipid complex averaged: from fruits obtained in the Non-chernozem belt, 26.06±1.3%; from the fruits obtained in the Crimea, 38.01±0.7%. Saturated fatty acids were very diverse. Pentadecanoic acid was common to all samples. Tridesaturated fatty acids were represented in both regions by α-linolenic acid. It is the dominant compound in all samples. We revealed the correlations between the content of fatty acids in the lipid complex in both regions and meteorological indicators. Erems of catnip are a valuable source of ω-3-unsaturated fatty acids. | Трава котовника кошачьего Nepetae catariae herba – ценное лекарственное растительное сырье, получаемое от культивируемого растения. Наряду с травой используют эфирное масло котовника. Плоды, остающиеся после неиспользованного страхового фонда посевного материала, вызывают интерес как перспективный источник биологически активных веществ. Содержащийся в них липидный комплекс исследован недостаточно. Цель работы – изучить содержание и состав жирных кислот в липидном комплексе плодов Nepeta cataria L. из двух регионов РФ: Нечерноземной зоны и Республики Крым, а также исследовать корреляцию между накоплением жирных кислот и метеорологическими факторами. Липидный комплекс получали экстракцией н-гексаном в аппарате Сокслета. Состав жирных кислот определяли методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием. Найдено 15 компонентов. Выход липидного комплекса составил в среднем: из плодов, полученных в Нечерноземной зоне, – 26.06±1.3%; из плодов, полученных в Крыму, – 38.01±0.7%. Насыщенные жирные кислоты отличались большим разнообразием. Триненасыщенные жирные кислоты представлены в обоих регионах α-линоленовой кислотой. Во всех пробах она являлась доминирующим соединением. Выявлены корреляционные связи между содержанием жирных кислот в липидном комплексе по обоим регионам и метеорологическими показателями. Установлено, что эремы котовника кошачьего являются ценным источником полиненасыщенных жирных кислот.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Балаева, Шамсият Абдулмеджидовна | Рамазанов, Арсен Шамсудинович

The work is devoted to the determination of water-soluble vitamins in the fruits of milk thistle, which grows naturally in some areas of the Republic of Dagestan, differing from each other by natural and climatic conditions: Suleiman Stalsky, Kaitagsky, Magaramkent, Levashinsky and Kulinsky districts. Phenotypic factors (altitude above sea level, soil composition, number of sunny days, precipitation volume, humidity, average daytime temperature, etc.) affected the vitamin composition of milk thistle fruits growing in natural conditions. High-performance liquid chromatography in gradient elution mode was used to determine water-soluble vitamins in milk thistle fruit samples. Nine water-soluble vitamins in milk thistle fruits (ascorbic acid, vitamins B and PP) have been identified and quantified. The variability of the content of water-soluble vitamins in the fruits of wild milk thistle, depending on the growing conditions, has been established. Statistical analysis of the data array on vitamin composition showed the presence of not only significant symbate and asymmetric correlations of the type Y=aX+b (pair correlation coefficient |R|≥0.55), but also close natural correlations (|R|≥0.80) between the content of certain vitamins and individual phenotypic factors. | Работа посвящена определению водорастворимых витаминов в плодах расторопши пятнистой, произрастающей в естественных условиях в некоторых районах Республики Дагестан, отличающихся друг от друга природно-климатическими условиями: Сулейман Стальский, Кайтагский, Магарамкентский, Левашинский и Кулинский районы. Фенотипические факторы (высота над уровнем моря, состав почвы, количество солнечных дней, объем осадка, влажность воздуха, средняя дневная температура и др.) отразились на витаминном составе плодов расторопши пятнистой, произрастающей в естественных условиях. Для определения водорастворимых витаминов в образцах плодов расторопши пятнистой использовали высокоэффективную жидкостную хроматографию в режиме градиентного элюирования. Идентифицированы и количественно определены девять водорастворимых витаминов в плодах расторопши пятнистой (аскорбиновая кислота, витамины группы В и РР). Установлена вариативность содержания водорастворимых витаминов в плодах дикорастущей расторопши в зависимости от условий произрастания. Статистический анализ массива данных по витаминному составу показал наличие не только значимых симбатных и асимбатных корреляций типа Y=aX+b (коэффициент парной корреляции |R|≥0.55), но и тесных природных корреляций (|R|≥0.80) между содержанием некоторых витаминов и отдельными фенотипическими факторами.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Саласина, Ярослава Юрьевна | Скрыпников, Николай Сергеевич | Дейнека, Виктор Иванович | Дейнека, Людмила Александровна

В работе с использованием обращенно-фазовой ВЭЖХ со спектрофотометрическим и масс-спектрометрическим детектированием определен состав антоцианов плодов кизила обыкновенного. Описана процедура установления строения индивидуальных компонентов экстрактов, включающих 3-галактозиды дельфинидина, цианидина и пеларгонидина и 3-робинобиозиды (3-рамнозилгалактозиды) цианидина и пеларгонидина. Установлено, что содержание дельфинидин-3-галактозида, как и обоих 3-робинобиозидов, может быть незначительным при превалировании в составе 3-галактозидов цианидина и пеларгонидина. Для исследованных плодов уровень накопления антоцианов может достигать (в зависимости от интенсивности окраски) 46 мг на 100 г свежих плодов, при этом концентрация антоцианов в кожуре плодов существенно выше – более 390 мг на 100 г. При разработке исчерпывающей экстракции антоцианов установлена особенность плодов кизила, состоящая в том, что экстракция антоцианов 0.1 М водным раствором соляной кислоты, в отличие от большого числа других исследованных природных источников, практически невозможна. Задача может быть решена только при экстракции подкисленными водно-спиртовыми смесями при содержании этанола в экстрагенте более 30 об.%, что указывает на высокое сродство компонентов мякоти плодов к антоцианам. | The composition of common dogwood fruits anthocyanins was determined using reverse-phase HPLC with spectrophotometric and mass spectrometric detection. A procedure for determining the structure of individual components of extracts including 3-galactosides of delphinidin, cyanidin and pelargonidin and 3-robinobiosides (3-rhamnosylgalactosides) of cyanidin and pelargonidin has been described. It was found that the content of delphinidin-3-galactoside, as well as both 3-robinobiosides, may be insignificant when cyanidin and pelargonidin 3-galactosides predominate. For the studied fruits, the level of accumulation of anthocyanins can reach (depending on color intensity) 46 mg per 100 g of fresh fruit, while the concentration of anthocyanins in the peel of fruits is significantly higher - more than 390 mg per 100 g. When developing an exhaustive extraction of anthocyanins, a peculiarity of dogwood fruits was established, which consists in the fact that extraction of anthocyanins by 0.1 M aqueous hydrochloric acid solution, unlike a large number of other natural sources studied, is practically impossible. The problem can be solved only by extraction with acidified aqueous-alcoholic mixtures when the ethanol content in the extractant is more than 30 vol.%, which indicates the high affinity of fruit pulp components to anthocyanins.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Абдуллина, Римма Галимзяновна | Пупыкина, Кира Александровна | Баламетова, Регина Геннадьевна

Lonicera caerulea L. and its subspecies Lonicera caerulea subsp. edulis (Turcz. ex Freyn) Hulten and Lonicera caerulea subsp. altaica Pall. belong to the genus Lonicera L. family Caprifoliaceae Juss., they are valuable fruit plants that are used in medicine, food industry, agriculture. The value of these species lies in the early ripening of fruits and a high content of vitamin C and other biologically active compounds.The aim of the study was the qualitative and quantitative determination of the main groups of biologically active substances – organic acids and tannins, in the fruits of three species of the genus Lonicera from the collection of the South Ural Botanical Garden-Institute and the selection of the most promising species. For analysis, honeysuckle fruits were collected in the full ripening phase and dried to an air-dry state. Phytochemical studies were carried out according to generally accepted methods.As a result of the study, it was found that all the studied honeysuckle samples contain citric, malic, succinic, oxalic, ascorbic acids, and tartaric acid in Lonicera caerulea subsp. edulis. According to the quantitative content of ascorbic acid and the sum of organic acids, a species is distinguished in Lonicera caerulea subsp. edulis, whose fruits contain 174 and 1723 mg/100 g respectively, and in Lonicera caerulea subsp. altaica and Lonicera caerulea their content is below. The analysis of fruits for the content of tannins showed, that they are dominated by substances of condensed nature, which are based on catechism, and in a larger amount they accumulate in Lonicera caerulea – 426 mg/100 g in a smaller amount – in Lonicera caerulea subsp. edulis – 171 mg/100 g.The obtained data allow us to recommend the studied species of the genus Lonicera as a promising source of raw materials for the creation of medicinal plant products based on them, enriched with vitamins and other valuable biologically active substances on their basis. | Lonicera caerulea L и ее подвиды Lonicera caerulea subsp. edulis (Turcz. ex Freyn) Hulten и Lonicera caerulea subsp. altaica Pall. относятся к роду Lonicera L. семейства Caprifoliaceae Juss., являются ценными плодовыми растениями, которые используются в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве. Ценность этих видов заключается в раннем созревании плодов и высоком содержании витамина С и других биологически активных соединений.Цель исследования – качественное и количественное определение некоторых групп биологически активных веществ в плодах трех таксонов рода Lonicera коллекции Южно-Уральского ботанического сада-института и выделение наиболее перспективных видов. Для анализов плоды жимолостей собирали в фазу полного созревания и высушивали до воздушно-сухого состояния. Фитохимические исследования проводились по общепринятым методикам.В результате исследования установлено, что во всех исследуемых образцах жимолости содержатся аскорбиновая, лимонная, яблочная, янтарная, щавелевая кислоты, а винная кислота обнаружена в Lonicera caerulea subsp. edulis. По количественному содержанию аскорбиновой кислоты и суммы органических кислот выделяется Lonicera caerulea subsp. edulis, в плодах которой содержится 174.8 мг/100 г и 1723 мг/100 г соответственно, а в Lonicera caerulea subsp. altaica и Lonicera caerulea их содержание ниже. Анализ плодов на содержание дубильных веществ показал, что в них преобладают вещества конденсированной природы, в основе которых лежат катехины, и в большем количестве они накапливаются в Lonicera caerulea – 426 мг/100 г, в меньшем – в Lonicera caerulea subsp. edulis – 171 мг/100 г. Полученные данные свидетельствуют о целесообразности их дальнейшего более детального изучения на содержание других групп биологически активных веществ в исследуемых образцах жимолостей.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Саласина, Ярослава Юрьевна | Скрыпников, Николай Сергеевич | Дейнека, Виктор Иванович | Дейнека, Людмила Александровна

В работе с использованием обращенно-фазовой ВЭЖХ со спектрофотометрическим и масс-спектрометрическим детектированием определен состав антоцианов плодов кизила обыкновенного. Описана процедура установления строения индивидуальных компонентов экстрактов, включающих 3-галактозиды дельфинидина, цианидина и пеларгонидина и 3-робинобиозиды (3-рамнозилгалактозиды) цианидина и пеларгонидина. Установлено, что содержание дельфинидин-3-галактозида, как и обоих 3-робинобиозидов, может быть незначительным при превалировании в составе 3-галактозидов цианидина и пеларгонидина. Для исследованных плодов уровень накопления антоцианов может достигать (в зависимости от интенсивности окраски) 46 мг на 100 г свежих плодов, при этом концентрация антоцианов в кожуре плодов существенно выше – более 390 мг на 100 г. При разработке исчерпывающей экстракции антоцианов установлена особенность плодов кизила, состоящая в том, что экстракция антоцианов 0.1 М водным раствором соляной кислоты, в отличие от большого числа других исследованных природных источников, практически невозможна. Задача может быть решена только при экстракции подкисленными водно-спиртовыми смесями при содержании этанола в экстрагенте более 30 об.%, что указывает на высокое сродство компонентов мякоти плодов к антоцианам. | The composition of common dogwood fruits anthocyanins was determined using reverse-phase HPLC with spectrophotometric and mass spectrometric detection. A procedure for determining the structure of individual components of extracts including 3-galactosides of delphinidin, cyanidin and pelargonidin and 3-robinobiosides (3-rhamnosylgalactosides) of cyanidin and pelargonidin has been described. It was found that the content of delphinidin-3-galactoside, as well as both 3-robinobiosides, may be insignificant when cyanidin and pelargonidin 3-galactosides predominate. For the studied fruits, the level of accumulation of anthocyanins can reach (depending on color intensity) 46 mg per 100 g of fresh fruit, while the concentration of anthocyanins in the peel of fruits is significantly higher - more than 390 mg per 100 g. When developing an exhaustive extraction of anthocyanins, a peculiarity of dogwood fruits was established, which consists in the fact that extraction of anthocyanins by 0.1 M aqueous hydrochloric acid solution, unlike a large number of other natural sources studied, is practically impossible. The problem can be solved only by extraction with acidified aqueous-alcoholic mixtures when the ethanol content in the extractant is more than 30 vol.%, which indicates the high affinity of fruit pulp components to anthocyanins.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2021

Рамазанов, Арсен Шамсудинович | Балаева, Шамсият Абдулмеджидовна | Рудаков, Олег Борисович | Саранов, Игорь Александрович

Объектом исследования являлись плоды расторопши пятнистой [Silybum marianum (L) Gaertn.] и жирное масло, полученное из них экстракцией гексаном в аппарате Сокслета.Цель исследования – изучение влияния природно-климатических условий на накопление жирного масла и других БАВ в плодах расторопши пятнистой (РП), произрастающей на территории Республики Дагестан.Установлено, что содержание жирного масла и белков в плодах расторопши пятнистой увеличивается с уменьшением температуры воздуха, ростом количества атмосферных осадков и влажности почвы на месте произрастания; содержание углеводов и флаволигнанов в исследуемых образцах плодов РП находится в обратной зависимости от содержания жирного масла.Выявлено, что с увеличением количества осадков и уменьшением суммы активных температур при смене природно-климатической зоны от предгорного Кайтагского до высокогорного Кулинского района общее содержание ненасыщенных жирных кислот, в первую очередь линолевой кислоты, в образцах масла РП уменьшается.Методом дифференциальной сканирующей калориметрии (ДСК) изучены теплофизические свойства жирного масла дикорастущей РП, произрастающей в Кулинском, Левашинском и Кайтагском районах Дагестана. Результаты термического анализа хорошо согласуются с выводами, полученными по итогам химического и хроматографического анализа, ДСК позволяет выявить тенденции в изменении жирнокислотного и триглицеридного состава жирного масла РП в зависимости от природно-климатических условий произрастания РП. | The object of the study was the fruits of milk thistle [Silybum marianum (L) Gaertn.] and fatty oil obtained from them by hexane extraction in the Soxlet apparatus.The aim of the study was to study the influence of natural and climatic conditions on the accumulation of fatty oil and other biologically active substances in the fruits of milk thistle growing on the territory of the Republic of Dagestan.It was found that the content of fatty oil and proteins in the fruits of milk thistle increases with a decrease in air temperature, an increase in the amount of precipitation and soil moisture at the place of growth; the content of carbohydrates and flavolignans in the studied samples of milk thistle fruits is inversely dependent on the content of fatty oil.It was revealed that with an increase in the amount of precipitation and a decrease in the amount of active temperatures during the change of the natural and climatic zone from the foothill Kaitagsky to the high-mountain Kulinsky district, the total content of unsaturated fatty acids, primarily linoleic acid, in milk thistle oil samples decreases.The method of differential scanning calorimetry has been used to study the thermophysical properties of the fatty oil of milk thistle growing in the Kulinsky, Levashinsky and Kaitagsky districts of Dagestan. The results of the thermal analysis are in good agreement with the conclusions obtained from the results of chemical and chromatographic analysis, differential scanning calorimetry allows us to identify trends in the change in the fatty acid and triglyceride composition of milk thistle fatty oil, depending on the natural and climatic conditions of the growth of milk thistle.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2021

Боярских, Ирина Георгиевна

The aim of the study was to compare the variability of the composition, chemical identity and content of biologically active phenolic compounds in the fruits and leaves of the blue honeysuckle (Lonicera subsection Caeruleae) plants of different environmental and geographic provenances, sampled from the introduction plantation station in the forest steppe zone near the Ob River (Novosibirsk, Russia). In extracts from the leaves 25 individual compounds representing various polyphenolic classes were identified using HPLC-MS technique; seven of the compounds were identified as hydroxycinnamic acids, five compounds were flavonols, and eight compounds represented flavones. The maximal number of individual compounds was present in samples of the Altai subspecies of the tetraploid species L. caerulea subsp. altaica, whereas the minimal number was detected in samples of L. boczkarnikowae, a diploid species from the Russian Far East (Primorsky region). The lowest total polyphenolics content (6,260 mg/100 g of air-dry phytomass) was found in samples of L. caeruleae subsp. pallasii, whereas the content in samples from other blue honeysuckle subspecies ranged within 11.620-14.030 mg/100 g of air-dry phytomass. High content of flavones in extracts from leaves, always exceeding the flavonol content, was found to be a characteristic feature of L. caerulea subsp. altaica. Among L. сaerulea subspecies, L. сaerulea subsp. pallasii was shown to have the largest ratio of flavonols to flavones. L. boczkarnikowae also had high content of flavonols, significantly exceeding the flavones content in the plants organs. The main component of anthocyanins was cyanidin-3-glucoside, accounting for up to 91%. The fruits of L. caerulea subsp. altaica, L. сaerulea subsp. venulosa and L. boczkarnikowae had the highest anthocyanin content, ranging 2.950–3.200 mg/100 g air-dry phytomass, whereas the fruits of L. сaerulea subsp. pallasii had the lowest one (1,573 mg/100g). Extracts from the leaves were found to have significantly higher polyphenolics content as compared to the ones from the fruits; thus the leaves can be recommended as a prospective medicinal source. | Целью данной работы было сравнительное изучение изменчивости индивидуально-группового состава биологически активных фенольных соединений плодов и листьев образцов рода Lonicera подсекции Caeruleae разного эколого-географического происхождения в интродукционной популяции лесостепи Приобья (г. Новосибирск). Методом ВЭЖХ-МС анализа в составе экстрактов листьев определено 20 соединений, относящихся к разным классам полифенолов, из которых 7 компонентов – гидроксикоричные кислоты, 5 компонентов – флавонолы и 8 компонентов – флавоны. Максимальное число компонентов содержится в образцах алтайского подвида тетраплоидного вида – L. caerulea subsp. altaica, минимальное число компонентов – в L. boczkarnikowae (диплоидный вид из Приморского кр.). Образцы L. caeruleae subsp. pallasii отличались наименьшим суммарным содержанием полифенолов в листьях (6260 мг/100 г воздушно-сухой массы). У остальных представителей голубых жимолостей уровень накопления полифенолов изменялся в пределах 11620-14030 мг/100 г. Характерной чертой L. caerulea subsp. altaica является высокая концентрация флавонов в экстрактах листьев, содержание флавонов в них всегда выше, чем содержание флавонолов. L. сaerulea subsp. pallasii выделяется среди подвидов L. caerulea наибольшим отношением между содержанием флавонолов и флавонов. L. boczkarnikowae также характеризуется высоким содержанием флавонолов, значительно превышающим концентрацию флавонов в органах растений. В качестве основного компонента антоцианов плодов голубых жимолостей идентифицирован цианидин-3-глюкозид (до 91%). Наибольшее количество антоцианов содержится в плодах L. caerulea subsp. altaica, L. сaerulea subsp. venulosa и L. boczkarnikowae (2950–3200 мг/100 г), а наименьшее в L. сaerulea subsp. pallasii (1573 мг/100 г). В экстрактах листьев содержание и количество компонентов полифенолов значительно выше, чем в плодах, что позволяет рекомендовать их как лекарственное сырье.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation