AGRIS - 

2023

Gribkova, I.N. | Lazareva, I.V.

The issue of environmentally friendly processing the brewer's spent grain structure has been considered. The influence of environmental methods of processing brewer's spent grain on the extraction of different fractions nitrogenous compounds was studied by the methods accepted in the industry. Extraction was carried out with electrochemically activated water at atmospheric pressure and heating or at overpressure (0.5 and 1 atm). It has been shown that the treatment type or exposure factors affect the content of soluble nitrogen in the extracts. The extracts obtained at the 1st stage of treatment at atmospheric pressure lasting 6 h contained by 21.7% more nitrogenous compounds compared to the extracts treated for 3 h, and an increase in overpressure under catholyte conditions led to a decrease in the content of soluble nitrogen by 17.8%. At 2, 3 stages at atmospheric pressure in catholyte extracts, the soluble nitrogen amount increased by 8.3 and 10%, respectively, with an increase in the treatment duration, and at overpressure (0.5 and 1 atm) — by 82 and 17%, respectively. At stages 1 and 2, the high and medium molecular weight fractions of nitrogenous compounds in total were proportional to the low molecular weight fraction, with the exception of extraction at overpressure. At stage 1, at 0.5 atm, nitrogen with a mass of 8 to 100 kDa was twice larger than the value of amine nitrogen in the control, and at 1 atm, by 5%, which is also presumably associated with the formation of pigments. The extracts obtained at stage 2 at 1 atm had a special ratio of high and medium molecular weight nitrogen to low molecular weight nitrogen of 1.3:1. The most significant influence on the release of thiol nitrogen is the treatment duration (negatively) and temperature (positively). For effectively releasing non-protein nitrogen from the grain structure at stage 1, the process duration is most important, and at stages 2 and 3 the temperature is most important. For recovery of nitrogenous compounds, it is appropriate to use an overpressure of 0.5–1 atm. The optimal extraction temperature is 50 deg. C, the duration is 6 h. | Рассмотрен вопрос экологичной переработки структуры пивной дробины. Принятыми в отрасли методами изучали влияние экологичных методов обработки пивной дробины на извлечение различных фракций азотистых соединений. Экстракцию проводили электрохимически активированной водой при атмосферном давлении и нагревании либо при избыточном давлении (0,5 и 1 атм). Показано, что тип обработки или факторы воздействия влияют на содержание растворимого азота в экстрактах. Экстракты, полученные на 1‑м этапе обработки при атмосферном давлении, длившейся 6 ч, содержали азотистых соединений на 21,7% больше по сравнению с экстрактами, которые обрабатывали в течение 3 ч, а повышение избыточного давления в условиях католита приводило к снижению содержания растворимого азота на 17,8%. На 2‑м, 3‑м этапах при атмосферном давлении в католитных экстрактах количество растворимого азота увеличивалось на 8,3 и 10% соответственно при увеличении продолжительности обработки, а при избыточном (0,5 и 1 атм) — на 82 и 17% соответственно. На 1‑м и 2‑м этапах высоко- и среднемолекулярная фракции азотистых соединений в сумме были пропорциональны низкомолекулярной фракции, за исключением экстрагирования при избыточном давлении. На 1‑м этапе при 0,5 атм азот массой от 8 до 100 кДа был в 2 раза больше по сравнению с величиной аминного азота контроля, а при 1 атм — на 5%, что предположительно связано с образованием пигментов. Экстракты, полученные на 2‑м этапе при 1 атм, имели особенное отношение высоко- и среднемолекулярного азота к низкомолекулярному - 1,3:1. Наиболее значимо на выделение тиолового азота влияли продолжительность обработки (негативно) и температура (позитивно). Для эффективного высвобождения небелкового азота из структуры дробины на 1‑м этапе наиболее важна длительность процесса, а на 2‑м и 3‑м этапах - температура. Для извлечения азотистых соединений целесообразно применять избыточное давление 0,5–1 атм. Оптимальная температура экстракции - 50 град. С, продолжительность - 6 ч.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Aleksandrova, A.A. | Dulepova, Yu.M. | Sinitsin, A.A.

Рассматривается вариант применения солнечного водонагревателя. При определении технологических параметров устройства для нагрева воды за счет солнечной энергии в основу расчетов легли следующие данные: суточная норма воды, мощность солнечного излучения, существующая система водоснабжения. Проанализированы различные технические параметры солнечного водонагревателя, а именно – параметры нагреваемой поверхности в виде профилированного металлического листа; определены данные по объему воды, приходящегося на один м2 солнечного водонагревателя; необходимый объем воды для технологических процессов на животноводческом объекте; температура воды, нагреваемой за 1 ч на 1 м2 водонагревателя; площадь солнечного водонагревателя. Опираясь на выявленные преимущества и недостатки профилированных металлических листов для конструирования солнечного водонагревателя, для исполнения опытного образца солнечного водонагревателя был применен профиль марки НС-44-1000. В результате получили следующие технологические параметры: объем воды,приходящийся на один м2 – 19,8 л; время нагрева необходимого объема воды 141,5 л – 6,5 ч; площадь солнечного нагревателя из профилированного металлического листа – 7,1 м2. Лабораторными испытаниями определено, что использование профиля НС-44-1000 дает более равномерный нагрев поверхности, чем применение других исследуемых образцов. Конструктивные особенности водонагревателя дают возможность получить максимальное количество солнечной радиации за счет того, что непоглощенная солнечная радиация отражается на соседних ребрах. | A variant of using a solar water heater is considered. When determining technological parameters of a water heater due to solar energy, the following data were the basis for calculations: the water daily rate, solar radiation power, existing water supply system. Solar water heater's various technical parameters were analyzed, namely, parameters of heated surface in the form of a profiled metal sheet; data on the volume of water per m2 of the solar water heater were determined; water volume required for technological processes at a livestock facility; water temperature boiled for 1 h per 1m2 of water heater; solar water heater's area. Based on identified advantages and disadvantages of profiled metal sheets for designing a solar water heater, to provide a solar water heater prototype, the NS-44-1000 brand profile was used. As a result, the following technological parameters were obtained: water volume per m2 is 19.8 l; heating time of required water volume of 141.5 l is 6.5 h; solar heater area made of profiled metal sheet is 7.1 m2. Laboratory tests have determined that the use of the NS-44-1000 profile gives more uniform heating of the surface than the use of other test samples. The water heater design features make it possible to obtain the maximum amount of solar radiation due to the fact that unabsorbed solar radiation is reflected on adjacent ribs.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Fadeev, I.V. | Uspenskij, I.A. | Yukhin, I.A. | Stepanova, E.I. | Kulik, S.N. | Murog, I.A.

The purpose of the research is to determine the degree of impact of indoor air pollution reagents on the moisture absorption of the film of the anticorrosion coating of the livestock complexes (LSC) equipment. Coatings and parts of LSC equipment during operation are exposed to corrosive-aggressive components of indoor air pollution. Sample studies showed that the main ones are ammonia, hydrogen sulfide, carbon dioxide, sulfur dioxide. The most used method of protecting ferrous metal products from corrosion damage is the application of paint and varnish and anticorrosion compositions on the surface of products. The analysis shows that with a single impact of factors on the moisture absorption of the anti-corrosion film, hydrogen sulfide and sulfur dioxide have the greatest effect, which is probably due to their active permeability into the coating film. Hydrogen sulfide in combination with sulphurous anhydride increases the moisture capacity of the film. If carbon dioxide partially inhibits the penetration of moisture into the coating, then together with hydrogen sulfide or sulfur dioxide it increases the moisture capacity of the coating film. According to the results of the study of the dependence of the moisture absorption of the plastisol mastic film on the corrosive ingredients of air pollution in the premises of the LSC and their combinations, it can be summarized that, compared with ammonia and carbon dioxide, hydrogen sulfide and sulfur dioxide have a more aggressive effect on the protective film. The results of the multifactorial experiment indicate the diversity of the influence of the ingredients of air pollution in livestock buildings on the properties of the film of the anticorrosive composition, which is justified by their increased ability to penetrate into the structure of the film and cause underfilm corrosion on the surface of the substrate. | Цель исследований – определение степени воздействия реагентов, загрязняющих атмосферу помещений, на влагопоглощение пленки противокоррозионного покрытия, нанесенного на оборудование животноводческих комплексов (ЖВК). Покрытия и детали оборудования ЖВК в процессе эксплуатации подвержены воздействию коррозионно-агрессивных компонентов воздуха, основными из которых являются аммиак, сероводород, углекислый газ, сернистый ангидрид. Нанесение лакокрасочных и противокоррозионных композиций на поверхность изделий из черного металла - наиболее распространений способ их защиты от коррозии. Анализ показывает, что при одиночном воздействии факторов на влагопоглощение противокоррозионной пленки наибольшее влияние оказывают сероводород и сернистый ангидрид, что, вероятно, связано с их активной проницаемостью в пленку покрытия. Сероводород в сочетании с сернистым ангидридом способствует повышению влагоемкости пленки. Если углекислый газ частично тормозит проникновение влаги в покрытие, то совместно с сероводородом или сернистым ангидридом повышает влагоемкость пленки покрытия. По результатам исследования зависимости влагопоглощения пленки пластизольной мастики от коррозионно-активных ингредиентов загрязнения атмосферы воздуха помещений ЖВК и их сочетаний можно резюмировать, что по сравнению с аммиаком и углекислым газом сероводород и сернистый ангидрид оказывают более агрессивное влияние на защитную пленку. Результаты многофакторного эксперимента свидетельствуют о многообразии влияния ингредиентов загрязнения атмосферы воздуха ЖВК на свойства пленки противокоррозионного состава, что обосновывается их повышенной способностью проникать в структуру пленки и вызывать на поверхности подложки подпленочную коррозию.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Snezhko, V.L. | Benin, D.M. | Gavrilovskaya, N.V. | Petukhova, M.V. | Podobnyj, A.V.

The modern conception of irrigation development in the Russian Federation is based on research, development, and engineering for the creation of new irrigation equipment and technologies. Particular emphasis is placed on the widespread introduction of automation, energy saving, the possibility of using modern digital solutions. The introduction of automation on reclamation systems in Russia is constrained not only by the low level of their technical condition, but also by the significant remoteness of automation facilities from power supply sources. The purpose of the research is to develop an automated measuring complex capable of monitoring the level mode of an open reclamation network, atmospheric pressure, and temperature with data transmission to the server and subsequent analysis of monitoring data for user-defined conditions. The developed automatic measuring complex can operate both on batteries and on a renewable energy source such as solar panels. The schematic diagram of the complex and the results of experimental tests of the prototype in laboratory and field conditions (in Moscow and in the Altai Krai) are given. The capabilities of a special computer program that analyzes monitoring data are described. The accuracy of measuring atmospheric pressure at a temperature of 25 deg. C is 0.12 hPa. The accuracy of measuring the temperature of atmospheric air is 1 deg. C, the measuring range lies within -40…+85 deg. C. In the presence of wave phenomena and the absence of a float well, the main absolute error in measuring the level is 0.02 m. In tests at a height of the installation from 0.4 to 2 m above the static water level, the main absolute error is 0.01 m. | Современная концепция развития орошения в Российской Федерации базируется на проведении научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ по созданию новой техники и технологий ирригации. Особый акцент делается на широком внедрении автоматизации, энергосбережения, возможностей применения современных цифровых решений. Внедрение автоматизации на мелиоративных системах в России сдерживается не только низким уровнем их технического состояния, но и значительной удаленностью объектов автоматизации от источников энергоснабжения. Цель исследований – разработка автоматизированного измерительного комплекса, способного производить мониторинг уровневого режима открытой мелиоративной сети, атмосферного давления и температуры с передачей данных на сервер и последующим анализом данных мониторинга для условий, задаваемых пользователем. Разработанный автоматический измерительный комплекс может работать как от аккумуляторных батарей, так и от возобновляемого источника энергии – солнечных батарей. Приведены принципиальная схема комплекса и результаты экспериментальных испытаний опытного образца в лабораторных и полевых условиях (в Москве и Алтайском крае). Описаны возможности специальной компьютерной программы, анализирующей данные мониторинга. Точность измерения атмосферного давления при температуре 25 град. С составляет 0,12 гПа. Точность измерения температуры атмосферного воздуха составляет 1 град. С, диапазон измерения лежит в пределах -40…+85 град. С. При наличии волновых явлений и отсутствии успокоительного колодца основная абсолютная погрешность измерения уровня составляет 0,02 м. В испытаниях при высоте установки от 0,4 до 2,0 м над статичным уровнем воды основная абсолютная погрешность составляет 0,01 м.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Shevchenko, T.V. | Ustinova, Yu.V. | Popov, A.M. | Uzunov, G.B. | Gryaznova, N.L.

The influence of physical and chemical methods of water preparation and treatment of a dry original gelatin (GL) sample on the degree of its swelling was studied. Water preparation was carried out according to the following variants (VR): mixing water on a magnetic stirrer for 3 min at a speed of 300 rpm (VR1); water treatment with electromagnetic microwave radiation in microwave oven in non-thermal mode for 5 s (frequency 2.45 GHz) with a capacity of 700 W (VR2); infusion of water on shungite in the crushed stone form for 3 days (VR3). The treatment of a dry GL sample with electromagnetic radiation was also carried out with microwave radiation (frequency 2.45 GHz) with a capacity of 700 W (VR4). Non-pretreated water (VR0) was used as a control. The swelling of the GL in water took place at t 35 deg. C for 25 min. It has been found that the use of water prepared according to VR 1 and VR 2, and the use of GL prepared according to VR4, increases the swelling degree of GL, and the use of water prepared according to VR3 reduces the swelling degree of GL. Thus, by the end of the experiment, the swelling degree of VR0, VR1, VR2, VR3 and VR4 is 515, 610, 610, 310 and 600%, respectively. Possible mechanism of water activation during the microwave treatment consists in the destruction of large clusters of water into smaller ones that have increased energy of interaction with GL molecules. Microwave treatment of GL leads to structuring of it, as a result of which the degree of water availability to the dry GL sample increases. When using VR3, fullerene molecules pass into water from shungite, which contribute to the structuring of water. It reduces the mobility of water molecules and, as a consequence, the swelling degree of GL. The practical application of the research results will contribute to improving the efficiency of food technologies. | Изучали влияние физических и химических способов подготовки воды и обработки сухого исходного образца желатина (ЖЛ) на степень его набухания. Подготовку воды вели по следующим вариантам (ВР): перемешивание воды на магнитной мешалке в течение 3 мин со скоростью 300 об/мин (ВР1); обработка воды электромагнитным излучением СВЧ в микроволновой печи в нетепловом режиме в течение 5 с (частота 2,45 ГГц) при мощности 700 Вт (ВР2); настаивание воды на шунгите с использованием его щебня в течение 3 сут (ВР3). Проводили также обработку сухого образца ЖЛ электромагнитным излучением СВЧ (частота 2,45 ГГц) при мощности 700 Вт (ВР4). В качестве контроля использовали воду, не прошедшую предварительной обработки (ВР0). Набухание ЖЛ в воды проходило при t 35 град. C в течение 25 мин. Установили, что применение воды, подготовленной по ВР1 и ВР2, и использование ЖЛ, подготовленного по ВР4, увеличивает степень набухания ЖЛ, а применение воды, подготовленной по ВР3 – снижает степень набухания ЖЛ. Так, степень набухания ЖЛ по ВР0, ВР1, ВР2, ВР3 и ВР4 к концу эксперимента составляет 515, 610, 610, 310 и 600% соответственно. Возможный механизм активации воды при СВЧ-обработке заключается в разрушении крупных кластеров воды на более мелкие, обладающие повышенной энергией взаимодействия с молекулами ЖЛ. СВЧ-обработка ЖЛ приводит к его структурированию, в результате чего повышается степень доступности воды к сухому образцу ЖЛ. При использовании ВР3 в воды из шунгита переходят молекулы фуллерена, которые способствуют структурированию воды, что снижает подвижность молекул воды и, как следствие, степень набухания ЖЛ. Практическое применение результатов исследования будет способствовать повышению эффективности пищевых технологий.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Bakhareva, A.A. | Grozesku, Yu.N. | Zhandalgarova, A.D., Astrakhan State Technical Univ.

It is known that water is known to consist of supermolecules, so-called clusters and cells, interconnected with each other by a special molecular structure. This structure changes when exposed to water in different ways: chemical, electromagnetic, mechanical. Under these influences the water molecules rearrange forming the structured living water. The effectiveness of activated water is explained by the fact that in the process of electrolysis the dead water acquires a positive electric potential, and living water – a negative electrical potential. It becomes a weak electrolyte which quickly interacts with body fluids (gastric juice, blood, lymph, intercellular fluid, etc.). During the studies juvenile tilapia was grown in structured (experiment) and ordinary (control) water. The hydrochemical water indices in the both variants were within the standard values. Concentration of O2 made 7 mg/l, pH of the medium was 7.2, and nitrite concentration was 0.3 mg/l. It has been inferred that the redox potential (redox) of the blood of young tilapia has a negative value (–96 mV). It has been recorded that at a water temperature of 21 deg. C that is sufficiently low for thermophilic tilapia and at a negative redox (–212 mV) a high growth rate of fish increases. It has been found that the use of redox water (–100 mV) is most effective, because the linear-weight gain of juveniles increases by 36% in comparison with the control. Negatively charged (cathode) water increases the efficiency of rearing tilapia fry and does not affect the physiological state of fish. Tilapia fry reared in the structured water have in blood the highest hemoglobin content (62-64 g/l) and total protein (13.3-14.3 g/l). | Известно, что вода состоит из супермолекул, так называемых кластеров и ячеек, связанных между собой молекулярной структурой. Эта структура меняется при воздействии на воду различными способами: химическим, электромагнитным, механическим. Под этими воздействиями молекулы воды перестраиваются, образуя структурированную "живую" воду. Эффективность активированной воды обусловлена тем, что в процессе электролиза "мертвая" вода приобретает положительный, а "живая" – отрицательный электрический потенциал. Она становится слабым электролитом, который быстро взаимодействует с жидкостями организма (желудочным соком, кровью, лимфой, межклеточной жидкостью и др.). В ходе исследований молодь тиляпии выращивали в структурированной (опыт) и обычной (контроль) воде. Гидрохимические показатели воды в обоих вариантах были в пределах нормативных значений. Содержание О2 составило 7 мг/л, рH среды – 7,2, нитритов – 0,3 мг/л. Установлено, что окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) крови молоди тиляпии имеет отрицательное значение (минус 96 мВ). Зафиксировано, что при достаточно низкой для теплолюбивой тиляпии температуре воды (21 град. С) и при отрицательном ОВП (минус 212 мВ) темп роста рыб повышается. Установлено, что использование воды с ОВП, имеющим значение минус100 мВ, наиболее эффективно, т. к. линейно-весовой прирост молоди увеличивается на 36% по сравнению с контролем. Отрицательно заряженная (катодная) вода способствует повышению эффективности выращивания молоди тиляпии и не оказывает негативного влияния на физиологическое состояние рыб. В крови молоди тиляпии, выращиваемой в структурированной воде, отмечается наибольшее содержание гемоглобина (62–64 г/л) и общего белка (13,3–14,3 г/л).

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Novikov, A.A. | Ershova, I.G., Federal Research Agro-engineering Center VIM, Moscow

Рассмотрели особенности производства электроэнергии в России. Один из эффективных энергосберегающих способов – применение теплонасосных установок. Существующие тепловые насосы с фазовым переходом "вода-лед" недостаточно эффективны, имеют высокую стоимость установки из-за сложности монтажа. Цель исследования – определить параметры и режимы работы разработанной экспериментальной установки на фазовом переходе "вода-лед". Исследовали аналоги и выбрали прототип экспериментальной установки на фазовом переходе "вода-лед". Разработали схему и изготовили экспериментальную установку для получения энергии фазового перехода "вода-лед", состоящую из емкости, насоса, хладагента, испарителя, компрессора, конденсатора, дроссельного вентиля, солнечного коллектора. Изготовили теплообменник как гибкую гофрированную силиконовую трубку с металлической вставкой, в которой циркулирует антифриз и на поверхности образуется лед. Установили, что полученная энергия накапливается внутри силиконовой трубки и в виде горячего жидкого антифриза направляется в теплообменник потребителя. В качестве теплового источника для растапливания льда применили нагреватель, связанный с солнечным коллектором. Разработанная схема установки предназначена для создания тепловых насосов, потребляющих энергию фазового перехода "вода-лед" для отопления с.-х., промышленных, инфраструктурных объектов; на предприятиях агропромышленного комплекса, в системах тепловых аккумуляторов, а также для получения водоледяной смеси для охлаждения продуктов (например, молока) в с.-х. производстве. | There are considered the specifics of electricity production in Russia. One of the most effective energy saving methods is the use of heat pump installations. Its main property is the ability to extract heat from the environment: soil, water, reservoirs, the surrounding air, and the sun. Existing heat pumps with a water-ice phase transition are not efficient enough and have a high installation cost due to its complexity. The research purpose is in determining the parameters and operating modes of the experimental installation at the water-ice phase transition. Presented are analogs and selected is a prototype of an experimental installation at the water-ice phase transition. Presented are a scheme and an experimental installation for generating energy for the water-ice phase transition, consisting of a tank, pump, refrigerant, evaporator, compressor, condenser, throttle valve, and solar collector. The heat exchanger was manufactured as a flexible corrugated silicone tube with a metal insert, in which antifreeze circulates and ice forms on the surface. It has been found that the received energy accumulates inside the silicone tube and is sent to the consumer's heat exchanger in the form of hot liquid antifreeze. A heater connected to a solar collector was used as a heat source for melting ice. It has been revealed that the designed installation scheme is made to design heat pumps that consume energy from the water-ice phase transition for heating agricultural, industrial, and infrastructure facilities; at the enterprises of the agro-industrial complex, in systems of thermal accumulators, as well as for obtaining a water-ice mixture for cooling products (milk, for example) in agricultural production.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Pogorelova, M.A. | Suvorov, O.A. | Kuznetsov, A.L. | Panait, A.I. | Pogorelov, A.G., Russian Academy of Sciences, Moscow Region (Russian Federation). Institute of Theoretic and Experimental Biophysics

4 ill. | Proposed is an environmentally safe method for disinfecting clay pellets (CP) used as a substrate for hydroponics. During the research CP was artificially inoculated with conglomerates and symbioses of microorganisms (MO) typical for hydroponic substrates: Bifidobacterium bifidum and Escherichia coli (preparations Bifidumbacterinum and Bificol). CP was disinfected by the sterilizing and disinfecting solution Anolit ANK SUPER (AAS) obtained by electrochemical decompounding an aqueous sodium chloride solution. The concentration of chlorine-oxygen and hydro peroxide oxidants in the AAS is 450-550 mg/l; hydrogen index – 5.0-6.5 unit pH; total content of solved substances – at most 0.9 g/l. CP was treated with AAS at t 20 град. C for 60 min. The total concentration of antioxidant in the AAS was 500 mg/k (expressed in available chlorine. Treatment was carried out statically (without stirring CP) and dynamically (stirring CP). The effect of AAS on CP (including their microstructure, qualitative composition of mocroorganisms and infection depth) was performed by light and electronic microscopy. A great advantage of the dynamic treatment method over the dynamic one was noted. It has been found that untreated CPs are covered with a white bloom of microorganisms, but on treated CP there are some whitish inclusions. It is shown that the treatment of CP with AAS promotes destroying the protective slime on the surface of microbiological film, inhibiting the vital activity of microorganisms, their partial death and washing, but t does not lead to their complete destruction. It has been concluded that to increase the efficiency of the proposed method, it is required to improve its procedure, in particular, to select optimum hydrodynamic conditions of CP washing. | Summaries (En, Ru) | 16 ref. | Предложен экологически безопасный способ обеззараживания гранул керамзита (ГК), использованных в качестве субстрата для гидропоники. В ходе исследования осуществляли искусственное заражение ГК характерными для гидропонных субстратов конгломератами и симбиозами микроорганизмов (МО): Bifidobacterium bifidum и Escherichia coli (препараты Бифидумбактерин и Бификол). Обеззараживание ГК проводили с помощью стерилизующего и дезинфицирующего раствора Анолит АНК СУПЕР (ААС), получаемого путем электрохимического разложения водного раствора хлорида натрия. Концентрация хлоркислородных и гидроперококсидных оксидантов в ААС составляет 450-550 мг/л; водородный показатель – 5,0-6,5 ед. pH; общее содержание растворенных веществ – не более 0,9 г/л. Обработку ГК ААС проводили при t 20 град. C в течение 60 мин. Суммарная концентрация оксидантов в ААС составляла 500 мг/л (в эквиваленте активного хлора). Обработку вели статическим (без перемешивания ГК) и динамическим (с перемешиванием ГК) способами. Определение воздействия ААС на ГК (в т.ч. на их микроструктуру, качественный состав МО и глубину заражения) проводили с помощью световой и электронной микроскопии. Отметили существенное преимущество динамического способа обработки над статическим. Установили, что необработанные ГК покрыты белым налетом МО, а на обработанных ГК имеются только отдельные белесые вкрапления. Показали, что обработка ГК ААС способствует уничтожению защитной слизи на поверхности микробиологической пленки, ингибированию жизнедеятельности МО, их частичной гибели и смыву, но не приводят к полному их уничтожению. Сделан вывод, что для повышения эффективности предлагаемого метода необходимо усовершенствовать его методику, в частности подобрать оптимальные гидродинамические условия мойки ГК.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Aleksandrova, A.A. | Zhuzhin, M.S. | Dulepova, Yu.M., Nizhnij Novgorod State Engineering and Economic Univ.

Энергосбережение,модернизация и автоматизация технологических процессов на с.-х. предприятиях позволяют улучшить качество работы и уменьшить себестоимость выпускаемой продукции. Цель исследования – определить потенциал потребления солнечной энергии на территории Нижегородской области и возможности ее применения для нагрева воды в животноводческих комплексах, оценить экономическую эффективность использования устройства для нагрева воды за счет солнечной энергии. В работе использовали усовершенствованный алгоритм Пиксера и Ласло, примененный в проекте NASA "Surface meteology and Energy", позволяющий рассчитать оптимальный угол наклона устройства для нагрева воды. Сконструировали макет животноводческого комплекса с установленным на крыше солнечным водонагревателем, защищенный патентом на изобретение № 2672656. Для прогнозирования результатов работы установки в режимах неописанных экспериментальным путем разработали математическую модель. Выявили оптимальную мощность работы циркуляционного насоса. Составили математическую модель работы устройства, позволяющую прогнозировать нагрев воды в определенный период времени. Провели расчеты по энергетической и экономической эффективности применения солнечного водонагревателя, получили экономию электрической энергии около 30%, в экономическом эквиваленте 35%. | 4 ill. | Summaries (En, Ru) | Energy, modernization and automation of technological processes in agricultural enterprises can improve the quality of work and reduce the cost of production. The research purpose is to determine the potential of solar energy used in the Nizhny Novgorod region and to determine the possibility of its use for water heating in livestock complexes and to consider the cost-effectiveness of using a device to heat water through solar energy. There is used an improved algorithm of Pixer and Laszlo, applied in the NASA project "Surface meteorology and Energy", which allows calculating the optimal angle of inclination of the device for heating water. Designed is a mock-up of a livestock complex with a solar water heater installed on the roof, protected by patent for invention No. 2672656. A mathematical model was designed experimentally to predict the results of the plant operation in non-described modes. There is revealed the optimal capacity of the circulation pump. There has been created a mathematical model of the device that allows predicting the water heating in a certain period of time. Presented are the calculations on the energy and economic efficiency of using a solar water heater - an electric energy saving of about 30%, in the economic equivalent of 35%. | 2 tables | 10 ref.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Firsova, A.V., Astrakhan State Technical Univ.

Цель работы – в контексте разработки методики криоконсервации исследовать взаимодействие воды с первичными оболочками яйцеклеток рыб как сигнала к их перестройке. Объектом для исследования служили репродуктивные клетки стерляди (Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758), полученные в период нерестовой кампании. Нативные яйцеклетки обезвоживали в спиртах возрастающей крепости, после чего материал переносили в парафин. Для приготовления срезов использовали микротом. Полученные парафиновые срезы наклеивали на предметное стекло, смазанное смесью белка с глицерином (1 : 1), и подсушивали в термостате при t 37 град. С. Для удаления парафина перед окрашиванием срезы последовательно провели через три порции О-ксилола, спирты нисходящей крепости (от 100 до 70 град.) и поместили в дистиллированную воду. Готовые препараты смотрели на микроскопе Olympus BX53 с использованием камеры для микроскопа Olympus XC50. Установлено, что вода – основной активатор функций репродуктивных клеток рыб – при контакте с первичными оболочками икры (двумя желточными и поверхностной студенистой) запускает механизм, изменяющий структуру и функциональную деятельность яйцеклеток, стимулирует подготовку яйцеклеток к оплодотворению, провоцируя перестройку органелл и изменения в оболочках. Последние при контакте с водой активируются и, вне зависимости от факта оплодотворения, приобретают различные свойства (клейкость, плавучесть, увеличение прочности), необходимые для дальнейшего развития эмбрионов в зависимости от условий инкубации. Изменения в свойствах оболочек обусловлены наличием определенных жирных кислот, дальнейшие химические превращения которых и являются основным фактором изменений согласно биологии размножения. При разработке протоколов криоконсервации следует учитывать реакцию клеточных оболочек на воду. | The aim of the research is studying the interaction of water with the primary membranes of fish eggs as a signal for their restructuring. The reproductive cells of sterlet (Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758) obtained during the spawning campaign served as the object of research. The native ovicells were dehydrated in increasing strength alcohols, after which the matter was put into paraffin. A microtome was used to prepare the sections. The paraffined sections were glued onto a microscope slide, which was covered with a mixture of protein and glycerol (1: 1) and dried in a thermostat at t 37 deg. C. In order to remove paraffin before colouring the sections were successively exposed to three portions of O-xylene and alcohols of decreasing strength (from 100 to 70 deg), and placed into the distilled water. The finished preparations were studie under the Olympus BX53 microscope with the Olympus XC50 microscope camera. It has been found that water is a main activator of the functions of fish reproductive cells contacting with primary membranes of eggs (two yellow and one surface jelly-like membranes) triggers a mechanism that changes the structure and functional activity of eggs, stimulates the preparation of eggs for fertilization, provoking the rearrangement of organelles and changes in the membranes. The latter are activated when contacting with water and, regardless of the fact of fertilization, acquire various properties (stickiness, buoyancy, increased strength) necessary for the further development of embryos, depending on the conditions of incubation. Changes in the properties of the membranes are stipulated by the presence of certain fatty acids, further chemical transformations of which are the main factor of their changes, according to the biology of reproduction. When developing cryopreservation protocols the response of cellular membranes to water should be taken into account.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation