AGRIS - 

2017

Кондратенко

We investigated the variability of fatty acids in tissues of barley seedlings under the influence of electromagnetic fields of ultrahigh frequency (UHF). The object of research was the seeds of spring varieties of barley seed (Hordeum sativum L.). The scheme of experiment included two variants: control – without treatment and electromagnetic irradiation of ultrahigh frequency power of 0,42 kW, 2,45-GHz exposure time 11 sec. In the composition of unsaturated fatty acids in the sprout and roots of seedlings and in the seed coat of barley dominated by polyunsaturated fatty acids – linoleic and linolenic. This causes the high values of the indices of double bonds in the shoots and roots, along with high values of the coefficient of unsaturation in membranes and endosperm. This fact indicates an increase in potential seed viability during processing abiotic stress factor – electromagnetic field of ultrahigh frequency.Analysis of changes in fatty acids occurring in different organs of seedling showed that in the germ, the endosperm and the shell under the influence of microwave electromagnetic field is reduced content of saturated and, respectively, an increase of unsaturated fatty acids. In roots there was an inverse trend of increasing the amount of saturated and decrease in unsaturated fatty acids. It is established that changes in fatty acid composition of lipids and the activity level of enzymes such as ω9-, ω6 -, and ω3 of desaturase under the influence of electromagnetic fields of ultrahigh frequency also vary according to the organs of seedling. The obtained results give reason to believe that the electromagnetic field of the microwave affects the biosynthesis of fatty acids, lipids and activation of the synthesis of enzymes involved in this process. | Исследована изменчивость жирных кислот в тканях проростков ячменя под влиянием электромагнитного поля сверхвысокой частоты (СВЧ). Объектом исследований являлись семена яровой разновидности ячменя посевного (Hordeum sativum L.). Схема эксперимента включала в себя два варианта: контроль без обработки и электромагнитное облучение сверхвысокими частотами с мощностью 0,42 кВт, частотой 2,45 ГГц, экспозицией 11 сек.В составе ненасыщенных жирных кислот в ростке и корнях проростков, а также в оболочке семян ячменя преобладают полиненасыщенные жирные кислоты – линолевая и линоленовая. Это обусловливает высокие значения индексов двойных связей в ростках и корнях наряду с высокими значениями коэффициента ненасыщенности в оболочках и эндосперме. Этот факт свидетельствует о повышении потенциала устойчивости семян при обработке абиотическим фактором стресса – электромагнитноым полем сверхвысокой частоты.Анализ изменений жирных кислот, происходящих в разных органах проростка, показал, что в ростках, эндосперме и оболочке под влиянием электромагнитного поля СВЧ происходит снижение содержания насыщенных и, соответственно, увеличение ненасыщенных жирных кислот. В корнях выявлена обратная тенденция – повышение суммы насыщенных и уменьшение ненасыщенных жирных кислот. Установлено, что изменения в жирнокислотном составе липидов и уровне активности таких ферментов, как ω9-, ω6- и ω3-десатуразы под воздействием электромагнитного поля сверхвысокой частоты также имеют различия по органам проростка. Полученные результаты дают основание полагать, что электромагнитное поле СВЧ влияет на биосинтез жирных кислот, липидов и активацию синтеза ферментов, участвующих в этом процессе.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2017

Слепцов

Изучено изменение липидов, жирных кислот и флавоноидов в листьях Amaranthus retroflexus в зависимости от фазы развития растений. Установлено, что начиная с фазы бутонизации до фазы плодоношения происходило снижение содержания липидов в листьях Amaranthus retroflexus, что может быть обусловлено образованием бутонов, цветков и плодов. Выявлено, что в листьях Amaranthus retroflexus содержится 18 жирных кислот (ЖК), из которых 9 – насыщенные и 9 – ненасыщенные. Основная ненасыщенная ЖК в исследуемом растении – линоленовая кислота (С18:3Δ6,9,12), а насыщенная – пальмитиновая кислота (C16:0). Зафиксировано снижение суммы общих, насыщенных и ненасыщенных ЖК начиная с фазы вегетации до плодоношения. Максимальное содержание суммы общих, насыщенных и ненасыщенных ЖК наблюдалось в фазе вегетации. Показано, что процентное содержание ненасыщенных ЖК увеличивалось в листьях с уменьшением температуры воздуха. Установлено, что в листьях Amaranthus retroflexus, произрастающего на территории Центральной Якутии, содержится рутин. Выявлено увеличение концентрации рутина с фазы вегетации до плодоношения. Показано, что в листьях Amaranthus retroflexus наибольшее содержание рутина приходилось на фазы цветения и плодоношения. | Investigated the change of lipids, fatty acids and flavonoids in the leaves of Amaranthus retroflexus depending on phenological phase plant. It was found that since the budding phase to the phase of fruiting, a decrease in the lipid content in the leaves of Amaranthus retroflexus, which may be due to the formation of buds, flowers and seeds. Revealed that the leaves of Amaranthus retroflexus contain 18 fatty acids (FA) of which 9 - saturated and 9 - unsaturated. The main unsaturated fatty acids in the test plants - linolenic acid (C18:3Δ6,9,12), and saturated - palmitic acid (C16:0). Recorded decrease in the amount of total, saturated and unsaturated fatty acids since vegetation phase to fruiting. The maximum content of the amount of total, saturated and unsaturated fatty acids was observed during the growing phase. It is shown that the percentage content of unsaturated fatty acids in the leaves was increased with decreasing temperature. It was found that the leaves of Amaranthus retroflexus, which grows in Central Yakutia, contains rutin. Revealed an increase the concentration of rutin with the growing phase before fructification. It is shown that in the leaves of Amaranthus retroflexus highest content of rutin accounted for the phase of flowering and fruiting.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2017

Гасымова

Silybum marianum (L.) Gaertn. – Milk thistle (The family Asteraceae Dumort) distributed in almost all botanical-geographical regions of Azerbaijan grows from lowlands to middle mountain zone on dry slopes, fallow lands, along roads and on the edge of crops. In many regions of Azerbaijan it has great natural resources. In this article resulting physical and chemical properties, composition and content of the seed oil fatty acids of milk thistle. Seeds were prepared in Shamakhi region of Azerbaijan Republic. Qualitative and quantitative determination of the composition of fatty acid methyl esters determined on chromatograph "HP" 6890 series with a flame ionization detector. 100 meter «Agilent 112-88A7» capillary column was used for separation. Temperature mode loudspeakers programmed as follows: initial temperature 140 °C – 5 min, stable temperature rise 4 °C / min to 240 °C – 15 min stably. Duration of analysis 45 min. H2 carrier gas, injection – split. The study established that it comprises 9 fatty acids. The main part of fatty acids comprise linoleic (46,1%) and oleic acid (32,9%). The remainder of the fatty acids accounted for palmitic (9,0%), stearic (5,5%), linolenic (3,3%), linolenic (2,1%), eykozinovoy (0,8%) and myristic (0,1%). As a result of the physical and chemical analyzes, it was found that a fatty oil obtained from the seeds of Silybum marianum has the following characteristics: 199,4 saponification value, the amount of free fatty acids, 2,5%, peroxide value 3,9, iodine value of 116,7, a weight the proportion of phosphorous 208,0 mg/kg, the amount of wax in the 292 mg/kg. | Silybum marianum (L.) Gaertn. – расторопша пятнистая (сем. Asteraceae Dumort.), распространена почти во всех ботанико-географических районах Азербайджана, произрастает от низменности до среднего горного пояса на сухих склонах, залежах, вдоль дорог и с краю посевов. Во многих районах Азербайджана имеет большие природные запасы. В данной статье приводятся физико-химические свойства, состав и содержание жирных кислот масла семян расторопши пятнистой. Семена были заготовлены в Шемахинском районе Азербайджанской Республики. Качественный состав и количественное определение метиловых эфиров жирных кислот определяли на хроматографе «НР» 6890 series с пламенно-ионизационным детектором. Для разделения использовалась 100-метровая капиллярная колонка «Agilent 112-88A7». Температурный режим колонки запрограммирован следующим образом: начальная температура 140 °С – 5 мин стабильно, подъем температуры 4 °С/мин до 240 °С – 15 мин стабильно. Продолжительность анализа – 45 мин. Газ-носитель Н2, ввод пробы – с делением потока. В результате исследования было установлено, что оно содержит 9 жирных кислот. Основную часть жирных кислот составляют линолевая (46,1%) и олеиновая кислоты (32,9%). Остальная часть жирных кислот приходится на долю пальмитиновой (9,0%), стеариновой (5,5%), линоленовой (3,3%), эруковой (2,1%), эйкозиновой (0,8%) и миристиновой (0,1%). В результате физического и химического анализов было установлено, что жирное масло, полученное из семян Silybum marianum, имеет следующие показатели: число омыления – 199,4, количество свободных жирных кислот – 2,5%, пероксидное число – 3,9, йодное число – 116,7, весовая доля фосфорсодержащих веществ – 208,0 мг / кг, количество воска – 292 мг/кг.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2017

Горностай

Направленная регуляция биосинтеза у высших грибов – интенсивно развивающееся направление современной биотехнологической отрасли в настоящее время. Перспективным объектом подобных исследований является мицелиальная культура Inonotus rheades (Pers.) P. Karst. семейства Hymenochaetaceae, для которой ранее было показано наличие биологической активности. В рамках настоящего исследования впервые изучен состав жирных кислот мицелия I. rheades и показано присутствие 12 соединений, в том числе доминирующих линолевой (C18:2 ω6) и пальмитиновой кислот (С16:0). Выявлено, что использование различных субстратов для выращивания мицелия I. rheades приводит к изменениям количественного состава жирных кислот. Применение древесины Populus tremula приводило к повышению содержания насыщенных жирных кислот при одновременном снижении концентрации ненасыщенных жирных кислот в сравнении с аналогичными показателями для мицелия, выращенного на древесине Betula pendula. Влияние светового режима на жирнокислотный профиль мицелия I. rheades характеризуется комплексом изменений химического состава липидов. В зависимости от длины волны используемого света наблюдались и качественные, и количественные изменения. Проведенные исследования показали, что природа субстрата и характер светового режима оказывают влияние на состав жирных кислот мицелия I. rheades. | Controlled regulation of biosynthesis in higher fungi is currently an intensively developing field of the modern biotechnological industry. A promising object of such studies is the mycelial culture of Inonotus rheades (Pers.) P. Karst. Family Hymenochaetaceae has some biological activities that were previously shown by us. For the present study, the composition of fatty acids of I. rheades mycelium was firstly studied and 12 compounds including the dominant linoleic (C18:2 ω6) and palmitic acids (C16:0) were detected. It was found that the application of various substrates for the cultivation of I. rheades mycelium leads to changes in the quantitative composition of fatty acids. The use of Populus tremula wood resulted to an increase in the content of unsaturated fatty acids and decreasing of the concentration of unsaturated fatty acids comparing with mycelium grown on Betula pendula wood. The effect of the light mode on the fatty acid profile of I. rheades mycelium was characterized by a complex of changes in the chemical composition of lipids. Depending on the wavelength of the light used, both qualitative and quantitative changes were observed. The results of this studies showed that the substrate and the light mode affect on the composition of the fatty acids of I. rheades mycelium.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2017

Слепцов

Investigated the change of lipids, fatty acids and flavonoids in the leaves of Amaranthus retroflexus depending on phenological phase plant. It was found that since the budding phase to the phase of fruiting, a decrease in the lipid content in the leaves of Amaranthus retroflexus, which may be due to the formation of buds, flowers and seeds. Revealed that the leaves of Amaranthus retroflexus contain 18 fatty acids (FA) of which 9 - saturated and 9 - unsaturated. The main unsaturated fatty acids in the test plants - linolenic acid (C18:3Δ6,9,12), and saturated - palmitic acid (C16:0). Recorded decrease in the amount of total, saturated and unsaturated fatty acids since vegetation phase to fruiting. The maximum content of the amount of total, saturated and unsaturated fatty acids was observed during the growing phase. It is shown that the percentage content of unsaturated fatty acids in the leaves was increased with decreasing temperature. It was found that the leaves of Amaranthus retroflexus, which grows in Central Yakutia, contains rutin. Revealed an increase the concentration of rutin with the growing phase before fructification. It is shown that in the leaves of Amaranthus retroflexus highest content of rutin accounted for the phase of flowering and fruiting. | Изучено изменение липидов, жирных кислот и флавоноидов в листьях Amaranthus retroflexus в зависимости от фазы развития растений. Установлено, что начиная с фазы бутонизации до фазы плодоношения происходило снижение содержания липидов в листьях Amaranthus retroflexus, что может быть обусловлено образованием бутонов, цветков и плодов. Выявлено, что в листьях Amaranthus retroflexus содержится 18 жирных кислот (ЖК), из которых 9 – насыщенные и 9 – ненасыщенные. Основная ненасыщенная ЖК в исследуемом растении – линоленовая кислота (С18:3Δ6,9,12), а насыщенная – пальмитиновая кислота (C16:0). Зафиксировано снижение суммы общих, насыщенных и ненасыщенных ЖК начиная с фазы вегетации до плодоношения. Максимальное содержание суммы общих, насыщенных и ненасыщенных ЖК наблюдалось в фазе вегетации. Показано, что процентное содержание ненасыщенных ЖК увеличивалось в листьях с уменьшением температуры воздуха. Установлено, что в листьях Amaranthus retroflexus, произрастающего на территории Центральной Якутии, содержится рутин. Выявлено увеличение концентрации рутина с фазы вегетации до плодоношения. Показано, что в листьях Amaranthus retroflexus наибольшее содержание рутина приходилось на фазы цветения и плодоношения.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2017

Гасымова

Silybum marianum (L.) Gaertn. – расторопша пятнистая (сем. Asteraceae Dumort.), распространена почти во всех ботанико-географических районах Азербайджана, произрастает от низменности до среднего горного пояса на сухих склонах, залежах, вдоль дорог и с краю посевов. Во многих районах Азербайджана имеет большие природные запасы. В данной статье приводятся физико-химические свойства, состав и содержание жирных кислот масла семян расторопши пятнистой. Семена были заготовлены в Шемахинском районе Азербайджанской Республики. Качественный состав и количественное определение метиловых эфиров жирных кислот определяли на хроматографе «НР» 6890 series с пламенно-ионизационным детектором. Для разделения использовалась 100-метровая капиллярная колонка «Agilent 112-88A7». Температурный режим колонки запрограммирован следующим образом: начальная температура 140 °С – 5 мин стабильно, подъем температуры 4 °С/мин до 240 °С – 15 мин стабильно. Продолжительность анализа – 45 мин. Газ-носитель Н2, ввод пробы – с делением потока. В результате исследования было установлено, что оно содержит 9 жирных кислот. Основную часть жирных кислот составляют линолевая (46,1%) и олеиновая кислоты (32,9%). Остальная часть жирных кислот приходится на долю пальмитиновой (9,0%), стеариновой (5,5%), линоленовой (3,3%), эруковой (2,1%), эйкозиновой (0,8%) и миристиновой (0,1%). В результате физического и химического анализов было установлено, что жирное масло, полученное из семян Silybum marianum, имеет следующие показатели: число омыления – 199,4, количество свободных жирных кислот – 2,5%, пероксидное число – 3,9, йодное число – 116,7, весовая доля фосфорсодержащих веществ – 208,0 мг / кг, количество воска – 292 мг/кг. | Silybum marianum (L.) Gaertn. – Milk thistle (The family Asteraceae Dumort) distributed in almost all botanical-geographical regions of Azerbaijan grows from lowlands to middle mountain zone on dry slopes, fallow lands, along roads and on the edge of crops. In many regions of Azerbaijan it has great natural resources. In this article resulting physical and chemical properties, composition and content of the seed oil fatty acids of milk thistle. Seeds were prepared in Shamakhi region of Azerbaijan Republic. Qualitative and quantitative determination of the composition of fatty acid methyl esters determined on chromatograph "HP" 6890 series with a flame ionization detector. 100 meter «Agilent 112-88A7» capillary column was used for separation. Temperature mode loudspeakers programmed as follows: initial temperature 140 °C – 5 min, stable temperature rise 4 °C / min to 240 °C – 15 min stably. Duration of analysis 45 min. H2 carrier gas, injection – split. The study established that it comprises 9 fatty acids. The main part of fatty acids comprise linoleic (46,1%) and oleic acid (32,9%). The remainder of the fatty acids accounted for palmitic (9,0%), stearic (5,5%), linolenic (3,3%), linolenic (2,1%), eykozinovoy (0,8%) and myristic (0,1%). As a result of the physical and chemical analyzes, it was found that a fatty oil obtained from the seeds of Silybum marianum has the following characteristics: 199,4 saponification value, the amount of free fatty acids, 2,5%, peroxide value 3,9, iodine value of 116,7, a weight the proportion of phosphorous 208,0 mg/kg, the amount of wax in the 292 mg/kg.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2017

Бубенчикова

As the object of the study, the herb of Picris hieracioides L., the family of the Asteraceae, widely grown in the middle belt of the European part of Russia, was chosen. Picris hieracioides L. has antioxidant, anti-inflammatory, antibacterial, cytostatic activity. However, its chemical composition has not been studied sufficiently.Biologically active substances responsible for these types of pharmacological activity are not established. The purpose of this study was to study the fatty acid and mineral composition of the herb Picris hieracioides L., harvested in the Kursk region in 2016 during the flowering period of the plant. Gas chromatography / mass spectrometry identified 16 fatty acids, with long chains of from 12 to 24 carbon atoms. Fatty acids are represented by saturated and unsaturated fatty acids, among which saturated (53.42%): palmitic (2479,38 mg/kg) and myristic (867,79 mg/kg). Unsaturated fatty acids are dominated by polyunsaturated fatty acids: linoleic (1543,87 mg/kg) and linolenic (2354,65 mg/kg). The study of the mineral composition by the method of emission spectral analysis showed the presence of 25 mineral elements. Among the macroelements is dominated by potassium. Among the trace elements, a high content of Cu, Zn, Ba, Mn, Sr, Ti, Fe, B, Al, Si is noted. It was found that the content of lead does not exceed the maximum permissible concentration for tea and herbal raw material. | В качестве объекта исследования выбрана трава горлюхи ястребинковой (Picris hieracioides L.), семейства Астровые (Asteraceae), широко произрастающая в средней полосе европейской части России. Горлюха ястребинковая обладает антиоксидантной, противовоспалительной, антибактериальной, цитостатической активностями. Однако химический состав ее изучен недостаточно. Биологически активные вещества, ответственные за данные виды фармакологической активности, не установлены. Цель настоящего исследования – изучение жирнокислотного и минерального состава травы горлюхи ястребинковой, заготовленной в Курской области в 2016 г. в период цветения растения. Методом газовой хроматографии/масс-спектрометрии было идентифицировано 16 жирных кислот с длиной цепи от 12 до 24 углеродных атомов. Жирные кислоты представлены насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, среди которых преобладают насыщенные (53,42%): пальмитиновая (2479,38 мг/кг) и миристиновая (867,79 мг/кг). Среди ненасыщенных жирных кислот доминируют полиненасыщенные жирные кислоты: линолевая (1543,87 мг/кг) и α-линоленовая (2354,65 мг/кг). Изучение минерального состава методом эмиссионного спектрального анализа показало наличие 25 минеральных элементов. Среди макроэлементов доминирует калий. Среди микроэлементов отмечено высокое содержание Cu, Zn, Ba, Mn, Sr, Ti, Fe, B, Al, Si. Установлено, что содержание свинца не превышает ПДК для чая и растительного сырья.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation