СОФА 2019 - Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства

Согласно первым оценкам ФАО для Индекса потерь пищевой продукции, примерно

0%

всего продовольствия в мире оказывается в потерях на этапах послеуборочных процессов до розничной реализации, но не включая ее. Дорабатывая наши оценки, мы сможем узнать, насколько порядок масштабов этой проблемы сопоставим с прежними расчетами, согласно которым около трети всего продовольствия в мире ежегодно оказывается в потерях или отходах.