Циркулярная и солидарная экономика

Циркулярная и солидарная экономика

Циркулярная и солидарная экономика, восстанавливающая связи между производителями и потребителями, способствует формированию инновационных решений для жизни в гармонии с природой, обеспечивая социальную основу для инклюзивного и устойчивого развития.

Агроэкология ориентирована на восстановление связей производителей с потребителями в рамках циркулярной и солидарной экономики, в которой приоритет отдается местным рынкам и экономическому развитию на местном уровне, что стимулирует позитивные изменения и в других сферах. Агроэкологические подходы способствуют разработке справедливых решений с учетом местных потребностей, ресурсов и потенциала и формированию более справедливых и устойчивых рынков. Укрепление коротких цепочек поставок продовольствия может повысить доходы производителей, сохранив справедливые цены для потребителей. Это предполагает развитие новых инновационных рынков, наряду с более традиционными территориальными рынками, где свою продукцию продает большинство мелких сельхозпроизводителей.

Ключевую роль в стимулировании агроэкологического способа производства и потребления играют социальные и институциональные инновации. Примерами инноваций, которые помогают связать производителей с потребителями, являются системы коллективных гарантий качества продукции, рынки местных производителей, маркировка продукции с указанием ее происхождения, ведение сельского хозяйства при поддержке местных общин и электронная торговля. Эти инновационные рынки помогают удовлетворить растущий спрос потребителей на здоровое питание.

Перестройка продовольственных систем на основе принципов циркулярной экономики может способствовать решению глобальной проблемы пищевых отходов за счет укорочения продовольственных производственно-сбытовых цепочек и повышения их эффективности в плане использования ресурсов. В настоящее время треть всего производимого продовольствия пропадает или идет в отходы, что не только не способствует обеспечению продовольственной безопасности и питания, но и усиливает нагрузку на природные ресурсы. Энергия, используемая для производства продовольствия, которое пропадает или идет в отходы, составляет примерно 10 процентов от общего энергопотребления в мире, а ежегодный объем выбросов парниковых газов, связанных с продовольственными потерями и пищевыми отходами, достигает 3,5 гигатонн в эквиваленте СО2.

Database

18/10/2023 -  FAO is engaging with Member states of the Latin American and Caribbean Parliament (PARLATINO) as they look to design a regional model law on Agroecology. FAO already has a basis for this work, as a legal study it conducted with the Spanish Agency for International Development Cooperation (AECID) within the Scaling...

Статья

2023

Agroecology – as a scientific discipline and as an approach to sustainable farming practice – has objectives similar to those of organic agriculture. The paper sharpens the profile of both concepts and identifies strengths and weaknesses. The overarching challenge of both is to minimize trade-offs between food and fiber production...

журнальная статья

2015

The MSc Food Systems is a joint venture of six leading European higher education institutes: The University of Kassel in Witzenhausen (Faculty of Organic Agricultural Sciences), the University of Applied Sciences Fulda (Faculty of Nutritional, Food and Consumer Sciences), the University of Ghent, Belgium (Faculty of Bioscience Engineering), Institute Supérieur...

Belgium - Denmark - France - Germany - Romania

Обучение

Around the world, women forge change in their communities using agroecological approaches. Yet, surprisingly little has been written about this subject. This issue of Farming Matters shows how women can transform a situation of exclusion, crisis and social vulnerability, into a positive spiral of innovation, solidarity, and personal growth.

журнальная статья

2015

The regional Symposium on Agroecology for Europe and Central Asia was held in Budapest from 23 to 25 November 2016, which was attended by over 180 participants from 41 countries in the Region. The Symposium participants formulated 37 recommendations to develop agroecology for sustainable food and agricultural systems in Europe...

Hungary

Доклад Конференции

2017