ВОЗ приветствует шаги промышленности навстречу глобальной цели по исключению трансжиров из состава пищевой продукции

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) высоко оценивает обязательство Международного альянса производителей пищевой продукции и безалкогольных напитков (МАПН) поддержать поставленную ВОЗ цель исключить к 2023 г. промышленно производимые трансжиры из состава пищевой продукции во всем мире.

Второго мая 2019 г. Генеральный директор ВОЗ д-р Тедрос Адханом Гебрейесус встретился с представителями МАПН, в том числе руководителями нескольких компаний, входящих в число 12 членов Альянса, чтобы обсудить меры, которые необходимо принять для отказа от использования промышленно произведенных трансжиров и сокращения содержания соли, сахара и насыщенных жиров в переработанных продуктах питания.

Участники встречи подчеркнули также важную роль мер регулирования в области маркировки и маркетинга продукции и призвали производителей строго соблюдать принятый ВОЗ Свод правил сбыта заменителей грудного молока.

«Провозглашенное МАПН обязательство согласуется с целью ВОЗ исключить промышленно производимые трансжиры из состава пищевой продукции во всем мире к 2023 г.», — отметил д-р Тедрос. — ВОЗ будет наблюдать за дальнейшими шагами, которые должны предпринять компании для содействия выполнению этого обязательства».

Следует особо отметить решение членов МАПН обеспечить, чтобы к 2023 г. содержание промышленных трансжиров (iTFA) в их продукции не превышало 2 г на 100 г жиров/масел. Это соответствует цели, поставленной ВОЗ, а также ее рекомендациям в рамках пакета мер REPLACE, который был разработан и представлен в 2018 г.

«Отказ от трансжиров промышленного производства является одним из самых простых и наиболее эффективных мер по спасению жизней и оздоровлению питания», — добавил д-р Тедрос.

В рамках инициативы REPLACE ВОЗ призвала всех производителей пищевой и масложировой продукции, в том числе не входящих в МАПН, взять на себя обязательство исключить промышленные трансжиры из состава пищевой продукции во всем мире.

В результате потребления трансжиров в мире ежегодно происходит более 500 000 случаев смерти от ишемической болезни сердца.