PECULIARITIES OF THE ACCUMULATION OF GLUCOFRUCTANS IN THE ABOVE-GROUND PART OF THE SPECIES OF THE GENUS ALLIUM (AMARYLLIDACEAE) | ОСОБЕННОСТИ НАКОПЛЕНИЯ ГЛЮКОФРУКТАНОВ В НАДЗЕМНОЙ ЧАСТИ ВИДОВ РОДА ALLIUM (AMARYLLIDACEAE)

PECULIARITIES OF THE ACCUMULATION OF GLUCOFRUCTANS IN THE ABOVE-GROUND PART OF THE SPECIES OF THE GENUS ALLIUM

2024

Васфилова, Евгения Самуиловна | Воробьева, Татьяна Андреевна

Английский. The specifics of the accumulation of fructose-containing carbohydrates (glucofructans) in the above-ground parts of Allium L. species were studied. High molecular weight glucofructans (polyfructans) were present in significant amounts (6.9–10.1%) during the spring regrowth period in the leaves of A. jesdianum Boiss. & Buhse and A. victorialis L. During active growth and budding, their content dropped sharply (up to 0–3.6%). In A. victorialis, at the end of the growing season, the amount of polyfructans in the leaves of the second generation increased markedly (up to 9.7–11.8%). Since the leaves of this species are preserved under the snow all winter, fructans, probably, have a protective function, increasing their resistance to low temperatures. In all the studied species, polyfructans were accumulated in the underground part in much greater quantities than in the leaves, except for A. victorialis, where their content in the aboveground and underground parts was similar in the same phenophases, or in the leaves they were contained in larger quantities. The content of low molecular weight glucofructans (oligofructans) in leaves at the beginning of the growing season varied from 2.9 to 11.7% in different species. During the period of active growth and budding their content increased significantly up to 4.6–18.9%. The leaves of A. aflatunense B. Fedtsch., A. jesdianum, A. hollandicum R.M. Fritsch, A. rosenbachianum Regel, belonging to the subgenus Melanocrommyum (Webb & Berthel.) Rouy, and A. victorialis, belonging to the subgenus Anguinum (G.Don ex W.D.J.Koch) N.Friesen, are the richest in oligofructans. In A. obliguum L. and A. saxatile M. Bieb., belonging to the subgenus Polyprason Radić, the content of oligofructans in the leaves was significantly lower than in the previous species. Considerable amounts of fructans were accumulated in the inflorescences of A. victorialis and A. obliquum.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Русский. Изучена специфика накопления фруктозосодержащих углеводов в надземных органах растений рода Allium L. Высокомолекулярные глюкофруктаны (полифруктаны) в заметных количествах (6.9–10.1%) присутствовали в период весеннего отрастания в листьях A. jesdianum Boiss. & Buhse и A. victorialis L. Во время активного роста и бутонизации их содержание резко падало (до 0–3.6%). У A. victorialis в листьях второй генерации, в конце вегетационного сезона, количество полифруктанов значительно возрастало. Поскольку у данного вида листья сохраняются под снегом всю зиму, фруктаны, возможно, выполняют защитную функцию, повышая устойчивость зимующих листьев к низким температурам. У большинства изученных видов полифруктаны во время их максимального накопления содержались в подземной части в заметно большем количестве, чем в листьях. Для подземных органов наибольшее количество этих соединений наблюдалось в период от плодоношения до конца вегетационного сезона. Однако у A. victorialis их содержание в листьях и подземной части примерно одинаковое во все аналогичные фенофазы на протяжении вегетационного сезона. Содержание низкомолекулярных глюкофруктанов (олигофруктанов) в листьях в начале вегетации варьировало от 2.9 до 11.7% у разных видов. В период активного роста и бутонизации их содержание достоверно увеличивалось до 4.6–18.9%. Наиболее богаты олигофруктанами листья видов подрода Melanocrommyum (A. aflatunense, A. jesdianum, A. hollandicum R.M. Fritsch, A. rosenbachianum Regel), а также подрода Anguinum (A. victorialis). У A. obliguum L. и A. saxatile M.Bieb., относящихся к подроду Polyprason, содержание олигофруктанов в листьях достоверно ниже, чем у предыдущих видов. Значительные количества фруктанов накапливались в соцветиях A. victorialis и A. obliquum.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Библиографическая информация

Издатель

Altai State University

Другие темы

Высокомолекулярные глюкофруктаны; Fructose-containing carbohydrates; High molecular weight glucofructans; Allium leaves; Листья allium; Низкомолекулярные глюкофруктаны; Фруктозосодержащие углеводы; Low molecular weight glucofructans

Лицензия

Copyright (c) 2024 Химия растительного сырья, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0

ISSN

1029-5143, 1029-5151

Тип

Info:eu-Repo/semantics/article; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion

Источник

chemistry of plant raw material; No 1 (2024): Online First; 102-110, Химия растительного сырья; № 1 (2024): Online First; 102-110, 1029-5143, 1029-5151