AGRIS - 

2023

Bachmid, Salma Safitri | Siswandi, Riki | Wijaya, Agus

Konsumsi susu di Indonesia setiap tahunnya meningkat sehingga kebutuhan sapi perah mengalami peningkatan. Produksi susu sapi perah dapat mengalami penurunan yang disebabkan oleh penyakit metabolisme yang dipengaruhi perilaku manajemen pakan peternak yang kurang baik. Oleh karena itu, korelasi antara perilaku peternak dan kejadian penyakit metabolisme perlu diidentifikasi. Penelitian ini dilakukan dengan mewawancarai 10 peternak di Kunak, Bogor serta Pangalengan dan Lembang, Bandung. Wawancara dilakukan dengan memberikan Kuesioner yang berisikan beberapa pertanyaan yang berkaitan dengan perilaku manajemen pakan serta kejadian metabolisme. Berdasarkan data Kuesioner, hanya 30% peternak yang memiliki pengetahuan tentang manajemen pakan dan 50% yang paham mengenai komposisi pakan yang baik. Pakan yang lebih banyak diberikan antara lain konsentrat, rumput, ampas singkong, jerami, ampas tahu, dan sebagainya. Waktu pengambilan pakan pada pagi dan sore hari serta 60% pakan diambil di lahan sendiri. Dari beberapa kejadian metabolisme, didapatkan bahwa 60% kejadian metabolisme yang dikeluhkan peternak adalah bloat. Rata-rata pengetahuan manajemen peternak adalah 17%. Berdasarkan data kuesioner yang dibagikan ke peternak, disimpulkan bahwa pengetahuan yang kurang tepat mengenai manajemen, komposisi, jenis, waktu, cara, musim, serta pemberian pakan pada masa pertumbuhan dan laktasi dapat meningkatkan risiko timbulnya penyakit metabolisme pada sapi perah seperti displasia abomasum, ketosis, diare, indigesti, bloat, dan milk fever.

Show more [+]

Less [-]

IPB University - Indonesia

2023

Afanas'eva, A.I. | Sarychev, V.A. | Burtseva, S.V.

Iodine is an important element used by the thyroid gland for the biosynthesis of thyroid hormones, participates in the regulation of metabolism, growth and development of tissues. Rearing farm animals in iodine-deficient territories leads to a shortage of products and a decrease in its quality. To correct iodine deficiency, containing iodine preparations can be introduced into the diet. The research purpose is to study the effect of the iodine-polymer preparation Monclavit-1 (IPP) produced by the LLC Orgpolymersyntes SPB on the level of thyroid hormones and metabolic parameters in Western-Siberian meat lambs. The experiments were carried out at the one of the agricultural enterprises located in the Altai Territory. To establish the influence of IPP on the level of thyroid hormones and biochemical blood parameters, control and experimental lamb groups,10 heads in each, were formed based on the principle of counterpart pairs. To the compound feed intended for the lambs of the experimental group IPP was added. These lambs were administered with IPP at a dose of 1 mL/kg of live weight once a day, during weaning – for 10 days and after 1 month for 10 days. It has been found that the IPP introduction into the lamb diet contributes to the normalization of protein, carbohydrate and lipid metabolism indicators. The concentration of total protein, albumins, glucose and triglycerides in the ram hogg blood of the experimental group was by 1.92 and 1.34; 15.7% (P less than 0.01) and 18.5% higher, and the cholesterol concentration was by 28.6% lower (P less than 0.05) compared to the control group, which may be related to the optimal ratio of thyroid hormones established by the study. The conclusion is made about the expediency of IPP use in lamb rearing in the Altai Territory. | Йод является важным элементом, используемым щитовидной железой для биосинтеза тиреоидных гормонов, участвует в регуляции обмена веществ, росте и развитии тканей. Выращивание с.-х животных на йододефицитных территориях ведёт к недополучению продукции и снижению её качества. Для коррекции йододефицита в рацион можно ввести препараты, содержащих йод. Цель исследований – изучение влияния йод-полимерного препарата "Монклавит-1" (ЙПП), произведённого в ООО "Оргполимерсинтез СПБ", на уровень тиреоидных гормонов и показатели обмена веществ ягнят западно-сибирской мясной породы. Опыты проводили на базе одного из с.-х. предприятий, расположенных в Алтайском крае. Для установления влияния ЙПП на уровень гормонов щитовидной железы и биохимические показатели крови по принципу пар-аналогов были сформированы 2 группы ягнят: контрольная и опытная по 10 гол. в каждой. Ягнятам опытной группы вместе с комбикормом вводили ЙПП в дозе 1 мл/кг живой массы 1 раз в сутки, в период отъема – в течение 10 дней и через 1 мес. в течение 10 дней. Установлено, что введение в рацион ягнят ЙПП способствует нормализации показателей белкового, углеводного и липидного обмена. Концентрация общего белка, альбуминов, глюкозы и триглицеридов в крови баранчиков опытной группы была на 1,92 и 1,34; 15,7% (Р меньше 0,01) и 18,5% выше, а концентрация холестерина – ниже на 28,6% (Р меньше 0,05) в сравнении с контрольной группой, что может быть связано с оптимальным соотношением тиреоидных гормонов, установленным исследованиями. Сделан вывод о целесообразности применения ЙПП при выращивании ягнят в Алтайском крае.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Naumov, N.M. | Popov, V.S. | Svazlyan, G.A.

The effect of a metabolite-synbiotic suspension on the intestinal microbiome of suckling calves has been under study. Based on the principle of paired analogues, two groups of new-born Black-and-white calves, 10 heads each, were composed. For the first 25 days of life, the animals were kept in a dispensary calf barn, then transferred to individual houses for outdoor housing. Individuals of the control group were kept according to the standard design on the farm, fed only the main diet, which included whole milk and hay infusion throughout the entire experiment, from the third decade – oats, salt and chalk, from the fourth decade – compound feed and hay. Animals of the experimental group from days 7 to 42 of life received daily, in addition to the main diet, a metabolite-synbiotic suspension in the amount of 15 mL/kg of live weight. The supplement included a symbiotic complex of bifidobacteria and lactobacilli in an amount of at least 10E7 CFU/mL, their metabolites, as well as components of the nutrient medium. In calves who consumed the dietary supplement,on the 42nd day of life compared to the 7th day , the number of Proteus decreased by 1.2x10E3 CFU/g or 18.75%, Staphylococcus – by 1.2x10E4 CFU/g or 16.22%. By the 42nd day of life in calves receiving the supplement, 99.12% were lactobacilli (56.26% – 4.2x10E9 CFU/g) and bifidobacteria (42.86% – 3.2x10E9 CFU/g), while in the control calves the share of Escherichia coli was 90.44%, and lactobacilli and bifidobacteria accounted for 5.47% and 0.66%, respectively. The consumption of a dietary supplement stimulated colonisation resistance against microorganisms of the genus Salmonella and Candida, which were found only in the fecal matter of animals in the control group: in the time range from 28 to 42 days, the number of Salmonella increased by 34.78%, Candida – by 18.35%. | Исследования проводили с целью изучения влияния метаболитно-синбиотической суспензии на микробиом кишечника телят молочного периода. По принципу парных аналогов были сформированы две группы из новорожденных телят черно- пестрой породы по 10 голов в каждой. Первые 25 дней жизни животных содержали в условиях телятника профилактория, затем переводили в индивидуальные домики на уличное содержание. Особей контрольной группы содержали по принятой в хозяйстве схеме, скармливали только основной рацион, включавший на протяжении всего опыта цельное молоко и сенной настой, с третьей декады – овес, соль и мел, с четвертой декады – комбикорм и сено. Животные опытной группы с 7 по 42 день жизни ежедневно получали дополнительно к основному рациону метаболитно-синбиотическую суспензию в количестве 15 мл/кг живой массы. Добавка включала в себя симбиотический комплекс бифидо- и лактобактерий в количестве не менее 10E7 КОЕ/мл, их метаболиты, а также компоненты питательной среды. У телят, потреблявших биологически активную добавку, на 42-е сутки жизни количество Proteus уменьшилось по сравнению с 7-ми сутками на 1,2x10E3 КОЕ/г, или 18,75%, Staphylococcus – на 1,2x10E4 КОЕ/г, или 16,22%. К 42-му дню жизни у телят, получавших добавку, 99,12% приходилось на лакто- (56,26% – 4,2x10E9 КОЕ/г) и бифидобактерии (42,86% – 3,2x10E9 КОЕ/г), в то время как в контроле доля Escherichia coli составляла 90,44%, а на лакто- и бифидобактерии приходилось 5,47% и 0,66% соответственно. Применение биологически активной добавки стимулировало колонизационную резистентность в отношении микроорганизмов рода Salmonella и Candida, которые обнаруживались только в фекалиях животных контрольной группы: во временном диапазоне с 28 по 42 сутки численность Salmonella увеличивалась на 34,78%, Candida – на 18,35%.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Nikolaeva, N.A. | Borisova, P.P. | Alekseeva, N.M. | Petrova, S.A.

The purpose of the research is to study the effect of a protein-mineral supplement on the metabolism and milk productivity of Simmental cows. Group method, laboratory, mathematical statistics were research methods. Experimental studies were carried out at one of the livestock complexes of the Republic of Sakha (Yakutia) in 2021. Three groups 10 heads in each were formed. It was found that the highest milk productivity and metabolism intensity were shown by experimental group 1 cows which diet was supplemented with the additive prepared according to recipe 1 ('Tammy' barley – 270 g, 'Pokrovsky' oats – 350 g, brewer grains – 300 g, zeolite-khongurin – 35 g, table salt – 45 g, zinc sulfate – 200 mg, potassium iodide – 14 mg and cobalt carbonate – 10 mg). The use of protein-mineral feed additives predetermined an increase in the consumption of metabolic energy, dry matter, organic and mineral elements, which contributed to greater, by 8.9%, productivity. A slight advantage in the content of total protein was found in cows of experimental group I, for example, the content of alpha-globulins in blood serum increased from 11.9 to 15.5 g/l, beta-globulins from 10.9 to 15.9 g/l and gamma-globulins from 14.7 to 20.9 g/l, while the high level of digestibility according to compared with the control group and experimental group II was established with respect to dry matter by 3.2 and 0.7%, organic matter by 1.2 and 0.5%, crude protein by 1.4 and 0.5%, crude fat by 1.4 and 0.7%, crude fiber by 1.9 and 0.4% and nitrogen-free extractive substances by 4.4 and 3.5%.The use of these additives when feeding cows contributed to a more complete nutrient digestion. The developed formulation of feed additives from local feedstock is intended to be included in the feed and diet in order to increase productivity, as well as to eliminate the deficiency of the protein-mineral complex. | Цель исследований – изучение эффективности белково-минеральной добавки на обмен веществ и молочную продуктивность коров симментальской породы. Методы исследования: метод групп, лабораторный, математической статистики. Экспериментальные исследования проведены в одном из животноводческих комплексов Республики Саха (Якутия) в 2021 г. Сформировали 3 группы коров по 10 голов в каждой. Установлено, что наибольшую молочную продуктивность и обмен веществ показали коровы I-опытной группы, получавшие в составе рациона добавку, приготовленную по рецепту I (из ячменя "Тамми" – 270 г, овса "Покровский" – 350 г, пивной дробины – 300 г, цеолита-хонгурина – 35 г, соли поваренной – 45 г, цинка сернокислого – 200 мг, йодида калия – 14 мг и кобальта углекислого – 10 мг). Применение белково-минеральных кормовых добавок предопределило увеличение потребления обменной энергии, сухого вещества, органических и минеральных элементов, что способствовало достижению более высокой (на 8,9%) продуктивности. Небольшое преимущество по содержанию общего белка обнаружено у коров I-опытной группы, так, содержание альфа-глобулинов в сыворотке крови увеличилось от 11,9 до 15,5 г/л, бета-глобулинов от 10,9 до 15,9 г/л и гамма-глобулинов от 14,7 до 20,9 г/л, при этом высокий уровень переваримости по сравнению с контрольной и II-опытной группами установлен в отношении сухого вещества на 3,2 и 0,7%, органического вещества на 1,2 и 0,5%, сырого протеина на 1,4 и 0,5%, сырого жира на 1,4 и 0,7%, сырой клетчатки на 1,9 и 0,4% и БЭВ на 4,4 и 3,5%. Использование данных добавок при кормлении коров способствовало более полному перевариванию питательных веществ. Разрабатываемая рецептура кормовых добавок из местного сырья предназначена для включения в состав кормов и рациона с целью повышения продуктивности, также для обеспечения дефицита белково-минерального комплекса.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Afanas'eva, A.I. | Sarychev, V.A.

To achieve the goals of the harmonious development of young animal body, preparations of both plant and animal origin containing a complex of biologically active substances may be used. The research goal is to study the blood indices that characterize the protein, lipid, carbohydrate and mineral metabolism in the body of Black-and-White calves when using a natural bio-stimulant (mineral supplement) based on maral antler press-cake. The young animals of the trial group with the main diet additionally received the mineral supplement under study at a rate of 7 g per a head daily with compound feed for 30 days (thrice for 10 days) with an interval of 10 days after each application. To the end of the experiment, the use of the studied mineral supplement in calf diets contributed to increased levels of total protein and albumin by 4.7% (P not more than 0.05), urea by 16.4% (P not more than 0.05), ALT by 35.5%, alkaline phosphatase by 10.1% (P not more than 0.05), glucose by 15.8%, alkaline reserve by 7.1%, and decrease of AST concentration by 31.5%. In the control group of calves at the end of the experiment, the phosphorus-calcium value changed to 1:1, while in the animals of the trial group it corresponded to the standard index of 1:2. The levels of zinc, iron, potassium, copper and magnesium were higher by 7.1; 11.5; 9.5; 14.8; 31.2%, respectively, in the blood serum of calves that were treated with the maral antler press-cake mineral supplement. | Для достижения целей гармоничного развития организма молодняка могут быть использованы препараты как растительного, так и животного происхождения, имеющие в своем составе комплекс биологически активных веществ. Цель исследований – изучить показатели крови, характеризующие белковый, липидный, углеводный и минеральный обмен веществ организма телят черно-пестрой породы при использовании природного биостимулятора (минеральной добавки) из жмыха пантов маралов. Молодняк опытной группы с основным рационом дополнительно получал минеральную добавку из жмыха пантов маралов в дозе 7,0 г на голову ежедневно с комбикормом, в течение 30 дней (трёхкратно 10 дней) с интервалом по 10 дней после каждого применения. Использование в рационах кормления телят минеральной добавки из жмыха пантов маралов (природного биостимулятора) способствовало в конце эксперимента повышению уровня общего белка и альбуминов на 4,7% (р не более 0,05), мочевины – на 16,4% (Р не более 0,05), АлАТ – на 35,5 %, щелочной фосфатазы – на 10,1% (Р не более 0,05), глюкозы – на 15,8%, показателя резервной щелочности – на 7,1%, снижению концентрации АсАТ на 31,5%. В контрольной группе телят в конце эксперимента отмечалось изменение фосфорно-кальциевого значения – 1:1, тогда как у животных опытной группы оно соответствовало нормативным показателям – 1:2. Уровень цинка, железа, калия, меди, магния был выше на 7,1; 11,5; 9,5; 14,8; 31,2% соответственно в сыворотке крови телят, получавших минеральную добавку из жмыха пантов маралов.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Afanas'eva, A.I. | Sarychev, V.A. | Smeyan, D.A.

В оптимизации и адаптации физиологических функций исключительная роль принадлежит гормонам, которые изменяют активность ферментных систем, оказывают глубокое влияние на многие биохимические и физиологические процессы, повышают резистентность организма к действию неблагоприятных факторов. Целенаправленное формирование устойчивости организма животных к неблагоприятным факторам внешней среды, с целью сохранения и повышения продуктивности, возможно при использовании фитоадаптогенов. Цель работы - изучение гормонального статуса и показателей метаболизма телят черно-пестрой породы, в условиях технологических стрессов, которые компенсировали с помощью адаптогенов растительного происхождения. Экспериментальные исследования проведены на базе одного из хозяйств Алтайского края. Для эксперимента созданы 3 группы телочек по 10 голов в каждой, со средней живой массой 49,6 кг в 2-месячном возрасте. Телятам 1-й опытной группы перед переводом и после в другое помещение вместе с комбикормом клюквы скармливали по 250,0 мг экстракта шрота, 2-й опытной группе – двухкомпонентную композицию экстракта родиолы розовой 200,0 мг на голову и экстракта шрота клюквы 250 мг на голову. У животных контрольной и 1-й опытной групп уровень кортизола был на 13,1 и 10,95% ниже, чем у телят 2-й опытной группы. Применение экстракта шрота клюквы, содержащего 40%-ную урсоловую кислоту, телятам 1-й опытной группы оптимизировало гормональный фон и способствовало проявлению анаболических процессов, с повышением белкового обмена и снижением пластических и энергетических затрат организмом телят. | In the optimization and adaptation of physiological functions, an exceptional role belongs to hormones that change the activity of enzyme systems, have a profound effect on many biochemical and physiological processes, and increase the body resistance to adverse factors. Purposeful formation of the resistance of the animal organism to adverse environmental factors in order to maintain and increase productivity is possible with the use of phytoadaptogens. The research goal was to study the hormonal status and metabolic indices in Black-and-White calves underwent technological stress. Plant-based adaptogens were used to alleviate stress conditions. The experimental studies were carried out at one of the farms situated in the Altai Region. To conduct the experiment, 3 groups of 10 heifer calves were formed; the live weight averaged 49.6 kg, age of 2 months. The calves of the 1-st trial group were fed with 250 mg of oil meal extract together with cranberry concentrate feed before and after being transferred to another barn; the second trial group was fed with a two-component composition of Rhodiola rosea extract of 200 mg and oil meal extract of 250 mg per head. In animals of the control and 1st experimental groups, cortisol levels were 13.1 and 10.95% lower than in calves of the 2nd experimental group. The use of cranberry meal extract containing 40% ursolic acid to feed the calves of the 1-st trial group optimized the hormonal background and contributed to the manifestation of anabolic processes with increase of protein metabolism and decrease of macronutrient consumption by calf body.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Zavorokhina, N.V. | Mysakov, D.S. | Bochkova, A.G.

The extreme living conditions of the Far North inhabitants contribute to the specific metabolism formation: the blood glucose content is decreased by 40-45%; proteins and fats supply a body with the energy, which is provided with carbohydrates in regions having a warmer climate. The research aims at developing adaptogenic drinks for the Far North residents, considering their metabolism peculiarities and extreme living conditions. The researchers analyzed the main factors influencing the metabolism specifics of the indigenous population of Russian North, including the lack of agriculture, extreme climatic conditions, vitamin D deficiency due to the sunlight deficiency, vitamin C due to the plant food shortage, polar stress syndrome and piblokto. It was revealed that the Northerners faced the deficiency of selenium - up to 80%, vitamin C - up to 69.4%, zinc - up to 37.5%, magnesium - up to 27.6%, phospholipids - 35.8%. The authors developed the "Vatutel" and "Vatu-tsai" drinks formulations based on Arctic vegetable raw materials with cryoprotective properties traditional for the indigenous population diet - cowberries, cranberries, rosehip fruits, narrow-leaved cypress, calendula officinalis, as well as vitamin premix, flaxseed flour containing water-soluble pentosans that form the drink consistency. They also formulated the technology and recipe of frozen semi-finished product for the drink "Vatu-tsai" containing or not containing capsaicin. A portion of the drink "Vatu-tsai" contains (percent of the daily intake rate): 3.59% vitamin D3, 5.38% vitamin C, 4.31% vitamin E, 4.32% beta-carotene, 5.33% zinc, 1.44% selenium. The developed drinks are made from ingredients available to the Far North population and growing in places of residence; have a simple manufacturing and storage technology; increase the body adaptation to extreme conditions due to vitamins E, D3, C content; they are consumed hot (75 deg С) and be able to reduce cold stress, including due to capsaicin presence in the composition; the recipes are consistent to features of metabolism and traditions of the indigenous population. | Экстремальные условия проживания жителей Крайнего Севера способствуют формированию специфического метаболизма: на 40-45% уменьшается содержание сахара в крови, получение энергии происходит из белков и жиров, а не из углеводов, как в регионах с более теплым климатом. Цель исследований - разработка адаптогенных напитков для жителей Крайнего Севера с учетом особенностей их метаболизма и экстремальных условий проживания. Проанализированы основные факторы, формирующие специфику метаболизма коренного населения севера России: отсутствие земледелия, экстремальные климатические условия, дефицит витамина D из-за нехватки солнечного света, витамина С из-за отсутствия растительной пищи, синдром полярного напряжения и пиблокто. Выявлено, что у северян имеется дефицит селена - до 80%, витамина С - до 69,4%, цинка - до 37,5%, магния - до 27,6%, фосфолипидов - 35,8%. Разработаны рецептуры напитков "Ватутел" и "Вату-цай", в основе которых - арктическое растительное сырье с криопротекторными свойствами, традиционное для рациона коренного населения (-ягоды брусника, клюква; плоды шиповника, кипрей узколистный, календула лекарственная), а также витаминный премикс и мука льняная, содержащая водорастворимые пентозаны, формирующие консистенцию напитков. Разработаны технология и рецептура замороженного полуфабриката для напитка "Вату-цай" с капсаицином и без него. Порция напитка "Вату-цай" содержит (от суточной нормы потребления): 3,59% витамина D3, 5,38% витамина С, 4,31% витамина Е, 4,32% бета-каротина, 5,33% цинка, 1,44% селена. Разработанные напитки изготовлены из доступных населению Крайнего Севера ингредиентов, произрастающих в местах проживания; имеют простую технологию изготовления и хранения; за счет витаминов Е, D3, С повышают адаптацию организма к экстремальным условиям; употребляются горячими (75 град. С) и понижают холодовой стресс, в том числе за счет присутствия капсаицина; рецептуры составлены с учетом особенностей метаболизма и традиций местного населения.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Kletikova, L.V. | Ponomarev, V.A. | Yakimenko, N.N. | Kaminskaya, А.А.

In poultry farming, complex pharmaceuticals drugs are used, which are necessary to increase the resistance of poultry to adverse factors, earliness and obtaining the highest quality products. These pharmaceuticals drugs have a holistic systemic effect. The aim of the study was to determine the effect of Sedimine on the dynamics of weight and metabolism in chickens. To do this, 2 groups of 14-day-old analog chickens were formed. Sedimine was drunk to the experimental group for 10 days, at a dose of 1 ml/L of water; the control group received clean drinking water. The determination of live weight and the mass of internal organs, the study of biochemical parameters of blood was carried out in chickens of 25 and 45-day-old age. 25-day-old chickens were slightly inferior in live weight to the control ones; the mass of internal organs had no significant differences. The weight of 45-day-old chickens of the experimental group exceeded the weight of the control group by 22.55%. The absolute average daily increase in live weight was 6.47 g, relative – 39.34%, this is more than in the control group. In 25-day-old chickens, the concentration of total protein, uric acid and enzyme activity is lower against the background of Sedimine drinking. The 45-day-old chickens of the experimental group showed an increase in the concentration of total protein by 41.04%, inorganic phosphorus by 105.20%; a decrease in glucose by 32.93%, cholesterol by 12.09%, ALT by 43.55% and alkaline phosphatase by 55.13%. It has been established that Sedimine does not have a negative effect on the body of chickens, has a delayed effect on live weight, absolute and relative gain; it stimulates nonspecific resistance, prepares the body of birds for the beginning of the productive period, normalizes mineral metabolism and reduces the activity of enzymes. | Для повышения скороспелости птицы, ее устойчивости к неблагоприятным факторам, получения максимально качественной продукции в птицеводстве применяют комплексные препараты, обладающие целостным системным действием. Цель исследования - определение влияния Седимина на динамику массы и обмен веществ у цыплят. Для этого сформировали 2 группы из 14-суточных цыплят-аналогов, опытной группе выпаивали Седимин в течение 10 дней в дозе 1 мл/л воды; контрольная группа получала чистую питьевую воду. Определение живой массы и массы внутренних органов, исследование биохимических показателей крови провели у цыплят 25- и 45-суточного возраста. 25-суточные цыплята по живой массе незначительно уступали контрольным, масса внутренних органов не имела достоверных отличий. Масса 45-суточных цыплят опытной группы превышала таковую у контрольных на 22,55%, абсолютный среднесуточный прирост живой массы составил 6,47 г, относительный – 39,34%, что больше, чем в контрольной группе. У 25-суточных цыплят на фоне выпойки Седимина ниже концентрация общего белка, мочевой кислоты и активность ферментов. У 45-суточных цыплят опытной группы отмечено повышение концентрации общего белка на 41,04%, неорганического фосфора на 105,20%; снижение глюкозы на 32,93%, холестерола на 12,09%, АЛТ на 43,55% и щелочной фосфатазы на 55,13%. Установлено, что Седимин не оказывает отрицательного воздействия на организм цыплят, обладает отсроченным эффектом действия на живую массу, абсолютный и относительный прирост; стимулирует неспецифическую резистентность, подготавливает организм птиц к началу продуктивного периода, нормализует минеральный обмен и снижает активность ферментов.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Dinclaux, Mickael | Toulouse Biotechnology Institute (TBI) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse) ; Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) | INSA de Toulouse | Fabien Letisse

Microorganisms, such as bacteria, possess important capacities to modulate their metabolism in response to physicochemical (temperature, pH, O2, etc.) and nutritional (carbon, nitrogen, trace elements, etc.) environmental perturbations, and/or to natural (evolution, spontaneous mutation, etc.) or synthetic (metabolic engineering) modifications of their genome. Understanding these adaptation mechanisms is of paramount importance to understand the complex interactions that exist between microorganisms within consortia, between microorganisms and their ecological niche, or to optimize the industrial production of high value-added molecules in biotechnology.During this thesis, the metabolism of Escherichia coli K-12 MG1655 was studied in depth in order to better understand how it allows the bacterium to adapt to different constraints. The first one is nutritional. In the presence of several carbon sources (glucose and acetate), it was possible to observe simultaneous consumption of these two carbon sources during an exponential growth despite the presence of glucose, in contrast to what is generally considered for this microorganism. The data obtained also show that the Pta-AckA pathway alone is able to sustain both acetate production and consumption in the presence of excess glucose. Iron deficiency, an essential trace element for the bacteria, was also studied and compared to the B2 taxonomic clade that gathers commensal and pathogenic E.coli strains. The results show a great disparity between the K12 and B2 strains, the latter being more resistant to iron deficiency. However, a similarity could be noted at the metabolic level since the first enzymes impacted by iron starvation are located in the branched-chain amino acid pathway.Finally, a metabolic constraint originating from genetic mutation in ilvG gene of E. coli K-12 MG1655 strains was studied. This gene encodes for an enzyme involved in complex and central metabolic pathway for the biosynthesis of branched-chain amino acids (valine, leucine and isoleucine). The latter represent 20% of the protein composition in amino acids. This work was carried out by using quantitative metabolomics and fluxomics approaches for the functional analysis of metabolic networks relying mainly on mass spectrometry and nuclear magnetic resonance (RMN). NMR-based methodologies aiming to better decipher metabolic pathway functioning, have been developed during the thesis. The results obtained have provided better understanding of branched-chain amino acid pathway functioning and more specifically, of mechanisms of its regulation. Described as dependent on valine, leucine and isoleucine intracellular concentrations, its regulation appears to be much more complex since other metabolic control mechanisms (propionate excretion, promiscuity activity of AHAS) also contribute to the maintenance of homeostasis in this part of the metabolism. | Les micro-organismes, tels que les bactéries, possèdent d’importantes capacités à moduler leur métabolisme pour répondre à des perturbations environnementales physico-chimiques (température, pH, O2, etc.) et/ou nutritionnelles (carbone, azote, oligoéléments, etc.), mais également à des modifications naturelles (évolution, acquisition transversale de gènes, mutation spontanée, etc.) ou synthétiques (ingénierie métabolique) de leur génome. Comprendre ces mécanismes d’adaptation est fondamental pour appréhender les interactions complexes qu’il existe entre les micro-organismes au sein des consortia, entre les micro-organismes et leur niche écologique, ou bien optimiser la production industrielle de molécules à haute valeur ajoutée en biotechnologie.Au cours de ce travail de thèse, le métabolisme de la bactérie Escherichia coli K-12 MG1655 a fait l’objet d’une étude approfondie visant à mieux comprendre comment celui-ci permet à la bactérie de s’adapter à différentes contraintes. La première est nutritionnelle. En présence de plusieurs sources de carbone (glucose et acétate), il a été mis en évidence une consommation simultanée de ces deux sources de carbone lors d'une croissance exponentielle sur un excès de glucose, contrairement à ce qui est généralement considéré pour ce microorganisme. Les données obtenues montrent aussi que la voie Pta-AckA seule est capable de soutenir à la fois la production et la consommation d'acétate en cas d'excès de glucose. La carence en fer, un oligoélément essentiel pour la bactérie a aussi été étudiée et comparée au taxon « B2 » qui regroupe des E. coli dites commensales mais aussi pathogènes. Les résultats démontrent une grande disparité entre les souches K12 et B2 ; ces dernières résistant mieux à des carences en fer. Une similitude métabolique a pu être observée puisque les premières enzymes métaboliques impactées sont localisées dans la voie des acides aminés branchés.Enfin, une contrainte métabolique résultant d’une mutation génétique localisée dans le gène ilvG des souches E. coli K-12 MG1655 a été étudiée. Il s’agit d’un gène codant pour une enzyme de voies métaboliques complexes et centrales pour la biosynthèse des acides aminés branchés (valine, leucine et isoleucine). Ces derniers représentent 20% de la composition des protéines en acides aminés. Cette étude s’est appuyée sur des approches quantitatives de métabolomique et de fluxomique pour l’analyse fonctionnelle des réseaux métaboliques basées essentiellement sur la spectrométrie de masse et la résonance magnétique nucléaire (RMN). Des méthodologies de RMN dédiées à ce type d’approches ont été développées au cours de ce travail de thèse. L’ensemble des résultats obtenus sur ce volet a permis d’apporter de nouvelles connaissances sur le fonctionnement de la voie des acides aminés branchés en particulier, et sur les mécanismes de sa régulation. Décrite comme dépendante des concentrations en valine, leucine et isoleucine, sa régulation est en fait bien plus complexe. D’autres mécanismes de contrôle métabolique, mis en évidence au cours de la thèse (excrétion du propionate, activité promiscuitaire des AHAS) contribuent également au maintien de l’homéostasie dans cette partie du métabolisme.

Show more [+]

Less [-]

Institut national de la recherche agronomique - France

2022

Yuan, Yizhong | Physiologie cellulaire et végétale (LPCV) ; Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche Interdisciplinaire de Grenoble (IRIG) ; Direction de Recherche Fondamentale (CEA) (DRF (CEA)) ; Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Direction de Recherche Fondamentale (CEA) (DRF (CEA)) ; Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Grenoble Alpes (UGA) | Université Grenoble Alpes [2020-....] | Dimitris Petroutsos

Starch is by far the major storage compound accumulated by plants and algae, one of the most abundant polysaccharides present on earth and principal source of dietary calories in the human and animal diet. Starch synthesis occurs during the day, using global outputs of photosynthesis and its degradation starts as night falls to sustain energy-demanding cellular functions. Little is known about the regulatory mechanisms governing starch metabolism in microalgae and current knowledge is lim-ited to factors impacting starch accumulation under adverse environmental conditions such as nitro-gen limitation. A link between light perception and starch accumulation has been suggested in the case of higher plants: Mutants devoid of Phytochrome have a reduced CO2 uptake but over-accumulate daytime sucrose and starch while PHOT has been found to mediate starch degradation in guard cells in the light to energize stomatal opening. Light perception and metabolism have not been associated in microalgae. Here we present a detailed PHOT-dependent signalling cascade, linking blue light perception with starch accumulation in the green microalga Chlamydomonas reinhard-tii:Pathway 1: Blue light, via PHOT, represses the bHLH domain-containing transcription factor (TF) GAPr4, an activator of GAP1, (glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase, involved in glycolysis and in photosynthetic CO2 fixation). Both the PHOT knock-out mutant phot and GAP1 over-expressing lines accumulate high amounts of starch.Pathway 2: Blue light, via PHOT, activates the RWP5 TF (belonging to the RWP-K family of TFs), a re-pressor of starch accumulation in a GAP1-independent manner.Pathway 3: PHOT-dependent phosphorylation of the serine/threonine kinase Blue Starch Kinase 1 (BSK1; orthologue of the Arabidopsis HT1 kinase that controls stomatal movements in response to CO2) mediates GAP1 and starch accumulation levels in a GAPr4-independent manner.Our work advances the current understanding of how light signaling controls metabolism in microal-gae. It also adds one more aspect in the multifaceted role of PHOT so far reported to control gameto-genesis at low nitrogen, expression of genes encoding chlorophyll and carotenoid biosynthesis, the size of the eyespot and photoprotection. | L'amidon est non seulement, et de loin, le principal composé de stockage accumulé par les plantes et les algues, mais c’est également l'un des polysaccharides les plus abondants sur terre. De plus, il s’agit de la principale source de calories dans l'alimentation humaine et animale. La synthèse de l'amidon est un des produits finaux de la photosynthèse et sa synthèse se déroule pendant la journée, alors que sa dégradation commence à la tombée de la nuit pour soutenir les fonctions cellulaires exigeantes en énergie. On sait peu de choses sur les mécanismes de régu-lation qui régissent le métabolisme de l'amidon chez les micro-algues et les connaissances ac-tuelles se limitent aux facteurs qui ont un impact sur l'accumulation d'amidon dans des condi-tions environnementales défavorables telles que par exemple la disponibilité en azote. Un lien entre la perception de la lumière et l'accumulation d'amidon a été suggéré dans le cas des plantes supérieures : Les mutants dépourvus de Phytochrome ont une absorption réduite de CO2 tandis qu’ils accumulent de façon anormale du saccharose et de l'amidon pendant la journée. De plus, il a été découvert que PHOT jouait un rôle dans ce processus en servant de médiateur à la dégradation de l'amidon dans les cellules de garde à la lumière pour stimuler l'ouverture des stomates. Toutefois et jusqu’à présent, la perception de la lumière et le métabo-lisme n'ont pas été associés chez les micro-algues. Nous présentons ici une cascade de signali-sation détaillée dépendante de PHOT, reliant la perception de la lumière bleue à l'accumula-tion de l'amidon dans la microalgue verte Chlamydomonas reinhardtii :Voie 1 : La lumière bleue, via PHOT, réprime le facteur de transcription (TF) GAPr4 conte-nant le domaine bHLH, un activateur de GAP1, (glyceraldehyde-3-phosphate déshydrogé-nase, impliqué dans la glycolyse et dans la fixation photosynthétique du CO2). Le mutant PHOT knock-out phot et les lignées surexprimant GAP1 accumulent de grandes quantités d'amidon.Voie 2 : La lumière bleue, via PHOT, active le TF RWP5 (appartenant à la famille des TFs RWP-K), un répresseur de l'accumulation d'amidon d'une manière indépendante de GAP1.Voie 3 : la phosphorylation dépendante de PHOT de la sérine/thréonine kinase Blue Starch Kinase 1 (BSK1 ; orthologue de la kinase HT1 d'Arabidopsis qui contrôle les mouvements stomatiques en réponse au CO2) sert de médiateur entre les niveaux de GAP1 et l’accumulation d'amidon d'une manière indépendante de GAPr4.Notre travail a fait progresser la compréhension actuelle de la façon dont la signalisation lumi-neuse contrôle le métabolisme chez les micro-algues. Il ajoute également une nouvelle fonction aux multiples rôles jouée par PHOT dont le contrôle de la gamétogenèse à faible teneur en azote, l'expression des gènes codant pour la synthèse de la chlorophylle et celle des caroté-noïdes, ainsi que la taille du stigma et la photoprotection.

Show more [+]

Less [-]

Institut national de la recherche agronomique - France