Для того чтобы обеспечить всех людей безопасными и питательными пищевыми продуктами, нужно преобразовать агропродовольственные системы

Для того чтобы обеспечить всех людей безопасными и питательными пищевыми продуктами, нужно преобразовать агропродовольственные системы

23/03/2021

23 марта 2021 года, Рим – "Для того чтобы покончить с голодом и неполноценным питанием и снабдить всех жителей планеты безопасным и питательным продовольствием, необходимо срочно преобразовать агропродовольственные системы", – заявил сегодня Генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Цюй Дунъюй.

Выступая с основным докладом на виртуальной конференции Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов (ГФСИ) 2021 года, Генеральный директор отметил, что перед агропродовольственными системами стоит множество проблем и в мире сохраняется бремя неполноценного питания: 144 млн детей в возрасте до 5 лет страдают от задержки роста и 47 млн – от истощения.

"Судьба и благополучие каждого человека на нашей планете зависят от надежного доступа к достаточному количеству безопасных и питательных пищевых продуктов", – сказал Цюй Дунъюй. При этом он уточнил, что с начала пандемии COVID-19 все больше людей страдают от отсутствия продовольственной безопасности, и эти тенденции не обнадеживают.

Как подчеркнул Генеральный директор, для того чтобы обеспечить продовольствием 10 млрд человек в мире к 2050 году, потребуются эффективные и устойчивые агропродовольственные системы, способные производить безопасные и питательные пищевые продукты для всех.

"Мы должны создать возможности для экономического роста и обеспечения трудовой занятости населения, необходимые для искоренения нищеты, сокращения неравенства, поддержания биоразнообразия и сохранения природных ресурсов", – подчеркнул он.

В своем выступлении Генеральный директор обозначил ряд способов обеспечения эффективности и устойчивости агропродовольственным системам.

Он призвал к принятию мер, направленных на решение следующих задач: сведение к минимуму вынужденных взаимных уступок между конкурирующими стратегическими целями; использование инноваций и цифровых технологий; применение подхода, направленного на сокращение расходования, повторное использование, рециркуляцию и восстановление водных, земельных и сельскохозяйственных ресурсов; укрепление руководства, человеческого капитала и институтов.

"Каждая заинтересованная сторона в рамках агропродовольственной системы должна будет трансформировать свою деятельность и переоснастить свои подходы в целях ресурсоэффективного и устойчивого производства безопасного и питательного продовольствия в необходимых объемах, – отметил Цюй Дунъюй.

Мы должны наращивать потенциал в странах, но также укреплять нашу способность к коллективным действиям по развитию таких агропродовольственных систем, какие нам требуются".

Генеральный директор обратил внимание на актуальность Повестки дня ООН в области устойчивого развития на период до 2030 года, а также подчеркнул, что многие вызовы, стоящие перед агропродовольственными системами, будут обсуждаться на Саммите ООН по продовольственным системам, который состоится в сентябре. Он также указал на необходимость сотрудничества между государственным и частным секторами в поиске решений для продвижения цифровых технологий и инноваций.

На открытии конференции ГФСИ также выступили директор ГФСИ Эрика Шевард и директор глобального направления безопасности пищевых продуктов в компании "Мондэлиз интернэшнл" Рой Кёрби.

ФАО является партнером созданной в 2000 году Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов (ГФСИ), которая направлена на решение этой важнейшей задачи. ГФСИ действует в качестве дочерней организации Форума потребительских товаров (ФПТ) – международной сети компаний‑производителей.

ФПТ вносит свой вклад в качестве наблюдателя в работу Комиссии "Кодекс Алиментариус" ФАО/ВОЗ – международного продовольственного кодекса, который представляет собой сборник международных стандартов, руководящих принципов и кодексов практики по защите здоровья потребителей и обеспечению добросовестной практики в торговле продовольствием.

ГФСИ известна своей работой по созданию схем эквивалентности для аудита безопасности пищевых продуктов в частном секторе и использует стандарты Кодекса в качестве ориентиров.

Ожидается, что в трехдневной конференции ГФСИ, которая стала форумом для руководящих деятелей, принимающих решения по всем звеньям глобальных товаропроводящих цепочек, примут участие более 800 лидеров пищевой индустрии и представителей партнерских организаций со всего мира.