AGRIS - 

Data provenance by Country

2011

Tul'cheev, V.V. | Simakov, E.A., The A.G. Lorkh All-Russia Research and Development Inst. of Potato Production, Moscow Region

The article considers the prospects for the production and sale of potato and potato products, directions of increasing competitiveness of the potato farms and cooperatives. The highest yields and the gross yield of potato in all categories of farms of the 7 federal districts of the RF on the average for 2008 - 2009, were observed in the Privolzhsky (the Volga federal district) - 8,7 million tons, and the Central (central federal district) - 8.2 million tons of federal districts - the main suppliers of potato products on the internal and external markets, in which the 56,3% of tubers is produced from the total in the country (30 million ton). The greatest specific weight of the industrial planting of potatoes in the agricultural organizations (OCW) and private (peasant) farms (collective Farms) Moscow region – 36.5%, Chuvash Republic - 33.7%, the Tula region - 31%. The highest yields of potatoes in the average for 2008-2009 (in centner pro ha) - in OCW the Bryansk region - 263 and Farm - 251. High yields of farmers Ryazan (240), Kaluga (230) regions, Chuvash (198), and Udmurtia (183). Republics exceeded the average yield of potatoes in the OCW. The lowest total cost on average for 2008 - 2009 was in the OCW and to the Farmers of the Bryansk region -3,1 rubles/kg, Ryazan and Nizhny Novgorod regions (3.6), Chuvash (3.7) and Udmurtia (3.9) Republics. The highest level of profitability from sales of potatoes in 2008 - 2009 have OCW Kaluga- 83,1% and Ryazan (81.3) regions. Chuvash (64.7). and Udmurtia (60.0%) of the Republics. The greatest quantity of potatoes and their processed products can be supplied by the Chuvash Republic (the excess of the over consumption of tubers by 7.1 times). the Republic of Tatarstan (5.8). Bryansk (4.2) and Tula (3.3) region. Udmurt Republic (3.3) and others. In storage of potatoes, in addition to washing, filling and packaging of food potatoes, easy to establish peeling of washed tubers and their vacuum packaging for the retail trade and public catering enterprises, it is easy to organize manufacturing of chips, French fries and other various types of semi-finished and ready-to-use potato products. There is a necessity of a radical structural and technological restructuring of the potato products industry of the agroindustrial complex of the RF including the old unproductive system of variety seed production. | Рассмотрены перспективы производства и реализации картофеля и картофелепродуктов, направления повышения конкурентоспособности картофелеводческих хозяйств и кооперативов. Самые высокие урожаи и валовые сборы картофеля из 7 федеральных округов РФ в среднем за 2008 - 2009 гг. отмечены в Приволжском (ПФО) - 8,7 млн. т и Центральном (ЦФО) - 8,2 млн. т федеральных округах, в которых производится 56,3% клубней от всего объёма в стране (30 млн. т). Наибольший удельный вес промышленных посадок картофеля наблюдается в сельхозорганизациях (СХО) и крестьянских (фермерских) хозяйствах (К(Ф)Х) Московской обл. - 36,5%, Чувашской Республики - 33,7%, Тульской обл. - 31 %. Самые высокие урожаи картофеля в среднем за 2008-2009 гг. ( в ц/га) - в СХО Брянской обл.-263 и КФХ-251. Высокие урожаи фермеров Рязанской (240), Калужской (230) областей, Чувашской (198 ц/ га) и Удмуртской (183) Республик превысили среднюю урожайность картофеля в СХО. Наименьшая полная себестоимость в среднем за 2008 - 2009 гг. была в СХО и в К(Ф)Х Брянской обл. - 3,1 руб./кг, Рязанской и Нижегородской областей - 3,6 руб/кг, Чувашской (3,7) и Удмуртской (3,9) Республик. Наивысший уровень рентабельности от реализации картофеля в 2008 - 2009 гг. имели СХО Калужской - 83,1 % и Рязанской (81,3) областей, Чувашской (64,7) и Удмуртской (60,0%) Республик. Наибольшее количество картофеля и продуктов его переработки могут поставить Чувашская Республика (превышение над потреблением клубней в 7,1 раз), Республика Татарстан (5,8), Брянская (4,2) и Тульская (3,3) обл., Удмуртская Республика (3,3) и другие. В картофелехранилищах, помимо мойки, фасовки и упаковки продовольственного картофеля, легко наладить очистку мытых клубней и их вакуумную упаковку, несложно организовать изготовление чипсов, картофеля-фри и других различных видов полуфабрикатов и готовых к употреблению картофелепродуктов. Назрела необходимость коренной структурной и технологической перестройки работы картофелепродуктового подкомплекса АПК РФ.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2011

Galin, V.N., Yaroslavl State Agricultural Academy

The circumstances of global nature (such as population growth, deficiency of the food and its rise in price) and huge unused land resources of Russia create positive opportunities for domestic agriculture which should be used at determination of the goals and objectives on leading it out of the deep crisis and of its modernisation on the innovative-investment basis. In article the attention is focused on "failures" of the market and the state in transformations of the property relations, first of all land relations, on degradation of resource potential and an infrastructure of rural areas, necessity of its humanitarian modernisation and state support taking into account the foreign experience. In a context of the given problems the basic methodological approaches to development of agrarian strategy of the country on long-term prospect are considered. Importance of the system, complex solution of problems of agrarian sphere development is marked out as opposed to partial measures - so called "life buoys" - which distinguished the state agrarian policy practice so far. One of conditions of increase of its efficiency is connected by the author with overcoming of radicalism of alternative ideologically-theoretical positions of agrarian economists regarding an estimation as results of transformation of rural economy, both made during the years of reforms and in future, with achievement in scientific community of a conceptual consensus at formation of strategy of agrarian development of Russia. | Обстоятельства глобального характера (рост народонаселения, дефицит продовольствия и его удорожание) и огромные неиспользуемые земельные ресурсы России создают позитивные возможности для отечественного сельского хозяйства, которые необходимо использовать при определении целей и задач по выведению его из глубокого кризиса и модернизации на инновационно-инвестиционной основе. В статье акцентируется внимание на «провалах» рынка и государства в преобразованиях отношений собственности, прежде всего земельной, деградации ресурсного потенциала и инфраструктуры села, необходимости гуманитарной его модернизации, и господдержки с учетом зарубежного опыта. В контексте данных проблем рассматриваются основные методологические подходы к разработке аграрной стратегии страны на долговременную перспективу. Отмечается при этом важность системного, комплексного решения задач развития аграрной сферы, а не частичных мер, «спасательных кругов», чем отличалась практика аграрной политики до настоящего времени. Одно из условий повышения её эффективности связывается автором с преодолением радикализма альтернативных идейно-теоретических позиций экономистов-аграрников в оценке как итогов прошедшей за годы реформ, так и будущей трансформации сельской экономики, с достижением в научном сообществе концептуального консенсуса при формировании стратегии аграрного развития России.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2011

Syumak, A.V. | Rusakov, V.V. | Mungalov, V.A. | Selin, A.V. | Tsyban', A.A., Far East Research and Development, Production and Technology Inst. of Engineering and Electrification of Agriculture, Blagoveshensk

With reference to climatic factors and soil type, to weaken baneful influence of spring and summer droughts in the Amur region it is necessary to stop using heavy tractors during main and presowing soil preparation to avoid overpuddling in subsoils, not to use cultivator ploughs forming plough shoes sunstituting them by discator type instruments. OVPP-2,5 instrument to reproduce the soil fertility allows reducing the losses of effective capacity by a factor of 2.5-3.0 for soil cultivation and using less energy-intensive decreasing thereby the pressure on soil. The reserve seed stock of late spring crops (millet, buckwheat, sorghum, Italian millet, green bristle grass) allows to treat hydromorphic soils and postpone sowing on them for the middle of June; to perform direct soya sowing in specially prepared fields without perennial weeds by using mineral nitrogen and performing the full volume of weed protection operations. To use an air irrigation effect, it is necessary to pass to seeder sowing forming a puddled bed, that is, to substitute a disc furrow opener by a shovel furrow opener, to use sowing management harrows with controlled tooth travel depth and an assault angle meeting the modern requirements | С учетом климатических факторов и типа почвы, для ослабления губительного влияния весеннее-летних засух в условиях Амурской обл. необходимо: прекращение использования тяжелых тракторов на основной и предпосевной подготовке почвы, чтобы не вызывать переуплотнения в глубоких подпахотных слоях; не использовать плуги-культиваторы, образующие плужную подошву, заменяя их дисковыми орудиями типа дискаторы, с приводом рабочих органов от тяги трактора и с активным приводом рабочих органов от ВОМ трактора. Например, ОВПП-2,5 – орудие для воспроизводства плодородия почвы позволяет снизить потери эффективной мощности в 2,5-3 раза на обработке почвы и применять менее энергоемкие тракторы кл. 1,4 снижая при этом давление на почву; наличие страхового запаса семян поздних яровых хлебов (просо, гречиха, сорго, могар, чумиза), чтобы обработку переувлажненных почв и посев по ним перенести на середину июня; прямой посев зерновых по стерне сои проводить по специально подготовленных полям, без многолетних сорняков, обязательно применяя минеральный азот и выполняя полный объем работ по защите от сорняков; для использования эффекта and quot;воздушной ирригации and quot; нужно перейти на посев сеялками, образующими при посеве уплотненное ложе, т.е. заменить дисковый сошник поводкового крепления серийных сеялок на лаповый сошник с параллелограммным креплением; использование борон по уходу за посевами с регулируемой глубиной хода зуба и угла атаки, отвечающие современным требованиям

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation