Российской Федерации

В соответствии со статьей 7 Федерального закона «О техническом регулировании» и в целях реализации Федерального закона «Технический регламент на масложировую продукцию» утвердить прилагаемый перечень национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения Федерального закона «Технический регламент на масложировую продукцию» и осуществления оценки соответствия.

| | |
| --- | --- |
| 1. | ГОСТ 5472-50. Масла растительные. Определение запаха, цвета и прозрачности |
| 2. | ГОСТ 5479-64. Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения неомыляемых веществ |
| 3. | ГОСТ 5480-59. Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Методы определения мыла |
| 4. | ГОСТ 5481-89. Масла растительные. Методы определения нежирных примесей и отстоя |
| 5. | ГОСТ 5482-90 (ИСО 6320-85). Масла растительные. Метод определения показателя преломления (рефракции) |
| 6. | ГОСТ 5485-50. Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения минеральных кислот |
| 7. | ГОСТ 5487-50. Масла растительные. Качественная реакция на хлопковое масло |
| 8. | ГОСТ 5488-50. Масла растительные. Качественная реакция на кунжутное масло |
| 9. | ГОСТ 9287-59. Масла растительные. Метод определения температуры вспышки в закрытом тигле |
| 10. | ГОСТ 10444.2-94. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus |
| 11. | ГОСТ 10444.12-88. Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов |
| 12. | ГОСТ 10444.15-94. Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов |
| 13. | ГОСТ 10766-64. Масло кокосовое. Технические условия |
| 14. | ГОСТ 11812-66. Масла растительные. Методы определения влаги и летучих веществ |
| 15. | ГОСТ 26593-85. Масла растительные. Метод измерения перекисного числа |
| 16. | ГОСТ 26929-94. Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов |
| 17. | ГОСТ 26927-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути |
| 18. | ГОСТ 26928-86. Продукты пищевые. Метод определения железа |
| 19. | ГОСТ 26930-86. Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка |
| 20. | ГОСТ 26931-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди |
| 21. | ГОСТ 26932-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца |
| 22. | ГОСТ 26933-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия |
| 23. | ГОСТ 28414-89. Жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Общие технические условия |
| 24. | ГОСТ 28928-91. Заменители масла какао. Метод определения состава триглицеридов |
| 25. | ГОСТ 28929-91. Заменители масла какао. Метод определения массовой доли твердых триглицеридов |
| 26. | ГОСТ 28930-91. Заменители масла какао. Метод определения совместимости с маслом какао |
| 27. | ГОСТ 26668-85. Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов |
| 28. | ГОСТ 26669-85. Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов |
| 29. | ГОСТ 26670-91. Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов |
| 30. | ГОСТ Р 51446-99 (ИСО 7218-96). Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований |
| 31. | ГОСТ 28805-90. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов |
| 32. | ГОСТ 30004.2-93. Майонезы. Правила приемки и методы испытаний |
| 33. | ГОСТ 30089-93. Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты |
| 34. | ГОСТ 30178-96. Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов |
| 35. | ГОСТ 30306-95. Масло из плодовых косточек и орехов миндаля. Технические условия |
| 36. | ГОСТ 30418-96. Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава |
| 37. | ГОСТ 30538-97. Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом |
| 38. | ГОСТ 30623-98. Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации |
| 39. | ГОСТ 30624-98. Масла растительные. Метод обнаружения фальсификации концентратом витамина D |
| 40. | ГОСТ 30711-2001. Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1 |
| 41. | ГОСТ Р 50206-92 (ИСО 6463-82). Жиры и масла животные и растительные. Определение бутилоксианизола (БОА) и бутилокситолуола (БОТ) методом газожидкостной хроматографии |
| 42. | ГОСТ Р 50456-92 (ИСО 662-80). Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания влаги и летучих веществ |
| 43. | ГОСТ Р 50457-92 (ИСО 660-83). Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности |
| 44. | ГОСТ Р 50474-93. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) |
| 45. | ГОСТ Р 51301-99. Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка) |
| 46. | ГОСТ Р 51445-99 (ИСО 6320-95). Жиры и масла животные. Метод определения показателя преломления |
| 47. | ГОСТ Р 51481-99 (ИСО 6886-96). Жиры и масла животные и растительные. Метод определения устойчивости к окислению (метод ускоренного окисления) |
| 48. | ГОСТ Р 51483-99. Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме |
| 49. | ГОСТ Р 51484-99. Масла растительные и жиры животные. Метод определения состава жирных кислот в положении 2 в молекулах триглицеридов |
| 50. | ГОСТ Р 51486-99. Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот |
| 51. | ГОСТ Р 51487-99. Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа |
| 52. | ГОСТ Р 51766-2001. Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка |
| 53. | ГОСТ Р 51921-2002. Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes |
| 54. | ГОСТ Р 51962-2002. Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка |
| 55. | ГОСТ Р 52062-2003. Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб |
| 56. | ГОСТ Р 52100-2003. Спреды и смеси топленые. Общие технические условия |
| 57. | ГОСТ Р 52110-2003. Масла растительные. Методы определения кислотного числа |
| 58. | ГОСТ Р 52465-2005. Масло подсолнечное. Технические условия |
| 59. | ГОСТ Р 52179-2003. Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила приемки и методы контроля |
| 60. | ГОСТ Р 52676-2006. Масла растительные. Методы определения фосфорсодержащих веществ |
| 61. | ГОСТ Р 52814-2007 (ИСО 6579:2002). Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella |
| 62. | ГОСТ 7482-96. Глицерин. Правила приемки и методы испытаний |
| 63. | ГОСТ 790-89. Мыло хозяйственное твердое и мыло туалетное. Правила приемки и методики выполнения измерений |

Примечание.При наличии в тексте национальных стандартов ссылки на ГОСТ 5471-83 следует руководствоваться ГОСТом Р 52062-2003. Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб.