AGRIS - 

2016

Конова, А.М. | Гаврилова, А.Ю. | Самойлов, Л.Н.

В статье представлены данные по изучению влияния длительного применения агрохимических средств на урожайность и качество картофеля в условиях дерново-подзолистых легкосуглинистых почв. Наибольшая урожайность картофеля получена в четвёртой ротации при внесении максимальных доз минеральных удобрений (380 ц/га). Содержание крахмала определялось в основном калийными удобрениями. При применении удобрений крахмалистость картофеля снижалась в среднем на 0,22-0,44%, при максимальной дозе калия это снижение в зависимости от условий года колебалось от 1,8 до 3,5%. Содержание нитратов в клубнях картофеля зависело от применения азотных удобрений.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2016

Сивков, К.Е.

Объектом исследования являются ленточнопильные станки для распиловки пиломатериалов. Целью работы является разработка отжимных направляющих для узких ленточных пил. В результате была разработана конструкция отжимной аэростатической направляющей для станков с узкими полотнами ленточных пил, увеличивающая их ресурс и повышающая качество пиломатериалов. В процессе исследования проведен теоретический расчёт значений подъёмной силы в зависимости от различных условий работы направляющей. Определено, что данная конструкция направляющих обеспечивает правильную работу при выбранных условиях. В работе проведены исследования влияния отжимных направляющих на основные технико-эксплуатационные показатели: точность пиления, качество пиломатериалов, ресурс работы ленточных пил.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2016

Кабулова, М.Ю. | Рехвиашвили, Э.И. | Гревцова, С.А. | Айлярова, М.К.

Качество и безопасность пищевой продукции является важным фактором повышения эффективности производства. Применение статистических методов управления качеством позволяет предприятиям своевременно выявить и устранить дефекты, возникающие в ходе производственного процесса. Одним из таких методов является принцип Парето. Сущность принципа Парето состоит в том, что наибольший эффект приносит сосредоточение внимания и усилий на малочисленных критических, жизненно важных факторах, в то время как малозначительными, многочисленными факторами можно пренебречь. Используя методику Парето, проведен анализ несоответствий по качеству творога.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2016

Петрова, Л.И. | Митрофанов, Ю.И. | Артемьев, А.Е. | Первушина, Н.К.

В статье рассмотрено влияние применения различных норм удобрений на величину и качество урожая картофеля, на биологическую активность почвы, питательный режим, экономическую оценку его выращивания на осушаемых землях. В результате проведенных исследований было установлено, что удобрения обеспечивают значительный рост продуктивности картофеля и повышают эффективность использования осушаемой пашни.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2016

Смертина, Е.С. | Турунова, Е.В.

В статье проанализированы проблемы безопасности пищевой продукции в России, изучено состояние развития майонезного рынка, проведена органолептическая и физико-химическая оценка качества майонезных соусов в соответствии с нормативной документацией, проведено исследование по показателям безопасности на соответствие требованиям ЕАЭС. Сделан анализ полученных результатов исследования и указаны возможные причины нарушения качества продукта. Разработаны рекомендации для торговых предприятий, с целью реализации безопасных продуктов питания населению.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2015

Тибирьков А.П.

В научной статье приведены результаты оценки воздействия электрофизической обработки семенногоматериала и снижение нормы высева на урожай и качество зерна ярового ячменя. Электрофизическая обработкапосевного материала является перспективным агроприемом ресурсосберегающих технологий возделываниясельскохозяйственных культур, в частности зерновых колосовых, являясь экологически безопасным («чистым») решениемпоиска резервов стимуляции физиологических процессов в растительном организме в условиях богарного земледелиязасушливых регионов России | Results of an assessment of impact of electrophysical processing of seed material and decrease in norm of seeding for acrop and quality of grain of summer barley are given in the scientific article. Electrophysical processing of sowing material isperspective agroreception of resource-saving technologies of cultivation of crops, in particular grain grains, beingecologically safe ("blank") solution of search of reserves of stimulation of physiological processes in a vegetable organism inthe conditions of dry agriculture of droughty regions of Russia.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2015

РЕБЕЗОВ М.Б.

В статье рассмотрена возможность повышения качества кефира с помощью QFD-методологии. В основе QFD лежит использование серии матриц, так называемых «Домов качества» (Нouses ofquality), позволяющих увязывать требования потребителей к уровню качества с параметрами продукта, параметры продукта с инженерными характеристиками компонентов, характеристики компонентов с производственными операциями, а производственные операции с требованиями производства. | The article considers the possibility of increasing the quality of kefir using QFD-methodology (METHOD «QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT»). At the heart of the series is the use of QFD matrices, the so-called "Нouses of quality", allowing to link customer requirements to the level of quality of the product parameters, product parameters with the engineering characteristics of the components, the characteristics of the components with manufacturing operations, and manufacturing operations with the production requirements.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2015

Авдеенко С.С.

Рассмотрены результаты исследований по влиянию комплекса факторов (орошение, удобрение, сидераты) на урожайность, качество и сохраняемость моркови в условиях Ростовской области. Установлено влияние факторов на накопление сухого вещества, содержания сахаров, каротина, витаминов и нитратов в корнеплодах моркови. Подобраны наиболее эффективные сочетания нормы орошения, удобрений и сидератов, дающие максимальный выход продукции с единицы площади хорошего качества, а также сочетания минеральных и органических удобрений без орошения. Результаты исследований рекомендуются для использования хозяйствами Ростовской области при выращивании моркови на орошении.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2015

Тибирьков А.П.

В научной статье приведены результаты оценки воздействия электрофизической обработки семенного материала и снижение нормы высева на урожай и качество зерна ярового ячменя. Электрофизическая обработка посевного материала является перспективным агроприемом ресурсосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур, в частности зерновых колосовых, являясь экологически безопасным («чистым») решением поиска резервов стимуляции физиологических процессов в растительном организме в условиях богарного земледелия засушливых регионов России | Results of an assessment of impact of electrophysical processing of seed material and decrease in norm of seeding for a crop and quality of grain of summer barley are given in the scientific article. Electrophysical processing of sowing material is perspective agroreception of resource-saving technologies of cultivation of crops, in particular grain grains, being ecologically safe ("blank") solution of search of reserves of stimulation of physiological processes in a vegetable organism in the conditions of dry agriculture of droughty regions of Russia.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2015

АЛЬХАМОВА Г.К.

Подтверждение соответствия процессов производства, хранения, перевозки молочного сырья и молочной продукции производится в соответствии с техническим регламентом. | Confirmation of conformity of the processes of production, storage, transportation of raw milk and dairy products produced in accordance with the technical regulations.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation