AGRIS - 

2023

Nakonechnyj, A.A. | Dydykina, A.L. | Vyaz'minov, A.O.

The production efficiency and milk qualitative characteristics as influenced by the level of readily available carbohydrates in the diets of Kholmogorsk cows has been studied. The experimental and control groups of 10 cows each were formed using analogue pair method. The experiment lasted 100 days. A twofold increase in the sugar-protein ratio in diets during lactation peak season contributed to an increase in milk performance by 4.6%. Increased carbohydrate level in the diet effected significantly (P=0.95) on the protein content increase in milk by 0.14 abs. % and on the content of dry skimmed milk residue by 0.128 abs. %. The dependence on the sugar level in the diet of cows was determined, expressed in a positive correlation of the protein content in milk at the beginning and end of the experiment (r=0.54), and the content of sugars and dry skimmed milk residue (r=0.76). When cows consume an additional amount of readily available carbohydrates, the service period is reduced by 14.9 days. The biochemical analysis of blood revealed a more intensive course of metabolic processes. The level of alpha- and gamma-globulins responsible for the formation of immunity in animals of the experimental group increased by 0.74–0.79% compared to the control group. During the experiment, there was a pronounced tendency to increase the concentration of glucose by 10.6%, which indicates a positive energy balance in the body of experimental animals. The additional daily introduction of 741 g of readily available carbohydrates into the diet increases the biological value of milk, has a positive effect on economic indicators. The research results show the importance of balancing diets by the level of readily available carbohydrates to obtain high-grade dairy products. | Изучено влияние на эффективность производства и качественные характеристики молока уровня легкодоступных углеводов в рационах коров холмогорской породы. Методом пар-аналогов сформированы опытная и контрольная группы по 10 коров в каждой. Продолжительность опыта составляла 100 дней. Двукратное увеличение сахаропротеинового отношения в рационах в разгар лактации способствовало увеличению молочной продуктивности на 4,6%. Отмечено достоверное влияние (Р=0,95) увеличения уровня углеводов на повышение содержания белка в молоке на 0,14 абс. % и содержания сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) на 0,128 абс. %. Определена зависимость от уровня сахаров в рационе коров, выраженная в положительной корреляции содержания белка в молоке на начало и конец опыта (r=0,54), и содержанием сахаров и СОМО (r=0,76). При потреблении коровами дополнительного количества легкодоступных углеводов сокращается сервис-период на 14,9 дня. При биохимическом анализе крови установлено более интенсивное протекание метаболических процессов. Уровень альфа- и гамма-глобулинов, ответственных за формирование иммунитета, у животных опытной группы увеличился на 0,74–0,79% в сравнении с контрольной. В период опыта отмечена выраженная тенденция увеличения концентрации глюкозы на 10,6%, что указывает на положительный энергетический баланс в организме опытных животных. Дополнительный ввод в рацион 741 г/сут легкодоступных углеводов увеличивает биологическую ценность молока, положительно влияет на экономические показатели. Результаты исследований показывают важность балансирования рационов по уровню легкодоступных углеводов для получения полноценной молочной продукции.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Epimakhov, V.

The task of establishing the regularities of accumulation and transition to animal products of heavy metals for the development of scientifically based standards for the content of heavy metals in feeding diets is urgent. Based on modeling the effects of cadmium on the body of ruminants, in order to normalize the intake of heavy metals: Cd, Pb, Hg and As with the diet, accumulation in the body, and transition to livestock products, a simulation model for cattle and sheep has been developed. A conceptual scheme is presented that reflects the structure and functioning of the model. Its description is given. To calculate the maximum permissible levels of cadmium, lead, mercury and arsenic in the diet of cattle and sheep, a list of input parameters has been established. The studied indicator is the maximum permissible level of Cd, Pb, Hg and As content in feeding diets, the excess of which, it is expected, will lead to a violation of heavy metals standards in animal products (milk and meat). The model has been verified. The degree of similarity of empirical data and modeling results indicates the legitimacy of using the model and the conclusions drawn with its help are applicable to the real system under study and can be considered correct and reliable at an acceptable level. The implementation of the model, the establishment of the values of the maximum permissible levels of cadmium, lead, mercury and arsenic in the diets of animals, depending on the species, age group, physiological state, productivity level and other factors will allow to make changes and improve the technology of keeping and feeding in the conditions of the current technogenic situation and guarantee the receipt of environmentally safe livestock products.

Show more [+]

Less [-]

Publishing center Science and Practice - Russian Federation

2023

Duskaev, G.K. | Kislova, D.A. | Shejda, E.V. | Kvan, O.V.

There has been increased interest in developing different feeding strategies to improve the properties of dairy products. Such strategies include utilization of oil extraction industry wastes. The research purpose is to evaluate and increase the effectiveness of using hemp and lineseed cakes in the diet of dairy goats against the background of a probiotic substance with a cellulolytic effect. Nigerian female goats at the age of 3 years (3 lactations) were involved. At the first experiment stage, we studied the effect of including 10% lineseed cake (first experimental group) or 5% hemp cake (second experimental group) of the diet dry matter into the goat diet. At the second stage, the enzymatic probiotic preparation Cellobacterin+ was additionally introduced at a dose of 10 g/animal/day. Feeding Nigerian lactating goats with cakes as part of the diet contributed to a decrease in the total protein level in the blood serum by 4.4-8.7%, glucose – by 2.12-2.70 times (p not more than 0.05), an increase in cholesterol – by 60.9-62.8% (p not more than 0.05), increasing the concentration of calcium, potassium, sodium, magnesium, zinc, copper, selenium and manganese in milk by 1.5-2.47 times (p not more than 0.05). The combined use of probiotic and cakes in the diets of lactating goats increased the content of creatinine in the blood serum by 24.3-24.7%, calcium – by 69.3% (p not more than 0.05), magnesium – by 2.0-0.3 times (p not more than0.05), the amount of phosphorus in milk – by 18.6% (p not more than 0.05), selenium, cobalt, boron, iron – by 1.5-4.5 times (p not more than 0.05). Feeding cakes stimulates carbohydrate and lipid metabolism, and the additional probiotic inclusion improves energy and mineral metabolism in the animal's body, as well as the quality of their milk. | Высок интерес к разработке различных стратегий кормления для улучшения свойств молочных продуктов. К таким стратегиям относят использование отходов маслоэкстракционной промышленности. Цель исследований – оценка и увеличение эффективности использования конопляного и льняного жмыхов в рационе дойных коз на фоне пробиотического вещества с целлюлозолитическим действием. Работу проводили на козоматках нигерийской породы в возрасте 3 лет (3 лактации). На первом этапе опыта изучали влияние включения в рацион коз 10% льняного жмыха (первая опытная группа) или 5% конопляного жмыха (вторая опытная группа) от общего количества рациона. Животным контрольной группы скармливали только основной рацион. На втором этапе в рацион дополнительно вводили ферментативный пробиотический препарат "Целлобактерин+" в дозировке 10 г/гол/сут. Скармливание жмыхов в составе рациона лактирующим козоматкам нигерийской породы способствовало снижению уровня общего белка в сыворотке крови на 4,4…8,7%, глюкозы – в 2,12…2,70 раза (р не более 0,05), увеличению холестерина на 60,9…62,8% (р не более 0,05); в молоке – повышению кальция, калия, натрия, магния, цинка, меди, селена и марганца в 1,5…2,47 раза (р не более 0,05). Совместное использование пробиотика и жмыхов в рационах лактирующих козоматок способствовало повышению содержания креатинина в сыворотке крови на 24,3…24,7%, кальция – на 69,3% (р не более 0,05), магния – в 2,0…0,3 раза (р не более 0,05), количества фосфора в молоке – на 18,6% (р не более 0,05), селена, кобальта, бора, железа – в 1,5…4,5 раза (р не более 0,05). Скармливание жмыхов в составе рациона козоматок способствует активизации углеводного и липидного обменов, а дополнительное включение пробиотика – улучшению энергетического и минерального обмена в организме животных, а также качества молока.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Moshkina, S.V. | Khimicheva, S.N. | Abramkova, N.V.

Scientific and production experiment was carried out involving 2 black-and-white suckling calf groups, 6 head each. The use of probiotics had a positive effect on the productive qualities of calves. The heifers of the experimental group, who received the probiotic supplement "Probitox" in the diet in the amount of 7 grams per a head per a day for three weeks, starting from the 14th day of the calves' life, had a larger live weight at the end of the experiment by 2.3 kg or 3.7% compared to the animals of the control group, which were raised on a feeding diet adopted by the farm and corresponding to the norms of animal feeding according age periods. A similar pattern was noted in terms of calculated indicators, namely absolute, relative and average daily weight gains. In the heifers of the experimental group, these indexes were higher in relation to the control group. The introduction of the probiotic complex "Probitox" did not have a negative effect on the body of experimental animals. Clinical and hematological parameters were within the regulatory limits. In addition, the biochemical parameters of the blood showed an improvement in the pattern, which indicates an improvement in metabolism due to probiotic using. The increase in productive qualities lead to an improvement in economic indicators – the use of probiotic Probitox during heifer raising increased the profitability of production by 7.6%. | Проведен научно-производственный опыт на молодняке крупного рогатого скота черно-пестрой породы в молочный период выращивания (2 гр. по 6 гол.). Использование пробиотика положительно повлияло на продуктивные качества телят. Молодняк опытной группы, получавший в рационе пробиотическую добавку "Пробитокс" в количестве 7 г на голову в сутки в течение трех недель, начиная с 14 дня жизни телят, имел на 2,3 кг (3,7%) большую живую массу на момент окончания эксперимента по сравнению с животными контрольной группы, которые выращивались на рационе кормления, принятом в хозяйстве и соответствующем нормам кормления животных по возрастным периодам. Аналогичную картину отмечали по расчетным показателям – абсолютному, относительному и среднесуточному приростам. У телочек опытной группы они были выше по отношению к контрольной. Введение пробиотического комплекса "Пробитокс" не оказало негативного воздействие на организм опытных животных. Клинические и гематологические показатели находились в нормативных пределах. Кроме того, по биохимическим показателям крови наблюдали улучшение картины, что говорит об улучшении обмена веществ при использовании пробиотика. Повышение продуктивных качеств не могло не привести к улучшению экономических показателей: использование при выращивании телочек пробиотика "Пробитокс" увеличило рентабельность производства на 7,6%.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Pozdnyakova, V.F. | Guseva, T.Yu. | Olenchuk, E.N.

Важным резервом решения проблемы сбалансированного кормления высокопродуктивных коров является включение в их рационы доброкачественных кормов и эффективных кормовых добавок. Представлены результаты комплексной оценки рационов коров голштинской породы в период раздоя. Цель исследования – выявить влияние кормовых добавок на количество и химический состав молока в первые 180 дней лактации. Материалом для исследования послужили кормовые рационы коров в первую фазу лактации, составленные по программе "AMTS. Cattle. Professional" в современном высокотехнологичном хозяйстве Рязанской области. В условиях хозяйства были проанализированы 2 варианта рационов и результаты их использования для повышения молочной продуктивности. Опыт проводили на 2 группах коров по 15 гол. в каждой. Рационы групп различались по составу и соотношению ряда компонентов. Так, скармливание кормовой добавки BergaFat F-100, представляющей собой комплекс жирных кислот, благоприятно влияет на сохранность естественной стабильности микрофлоры рубца и содержание жира в молоке. Включение в рацион кормовой добавки Optigen, содержащей защищенную мочевину, способствует увеличению количества микробного протеина, лучшему перевариванию клетчатки и повышению молочной продуктивности. Скармливание кормовых добавок BergaFat F-100 и Optigen привело к увеличению содержания жира в молоке коров второй группы (получавших обе добавки) на 0,24% по сравнению с первой группой (не получавшей Optigen). При пересчёте на базисную жирность, во второй группе по сравнению с первой было получено больше молока на 666,0 кг за весь период раздоя, что соответствует прибавке 3,7 кг/день (42,9 против 39,2 кг). Введение в фазу раздоя коров кормовых добавок способствовало реализации высокого генетического потенциала молочной продуктивности коров голштинской породы. | An important reserve for solving the problem of balanced feeding of highly productive cows is the inclusion of good-quality feeds and effective feed supplements in their diets. There are presented the results of a comprehensive assessment of the diets of Holstein cows during the first lactation days. The goal of the research is to identify the effect of feed additives on the quantity and chemical composition of milk in the first 180 days of lactation. The material for the research was the feed diets of cows in the first phase of lactation composed at a modern high-tech farm situated in the Ryazan region using the software "AMTS. Cattle. Professional". Under the farm conditions, 2 variants of diets and the results of their use to increase milk producing ability were analyzed. Two cow groups, 15 heads each, fed with rations differing in composition and amount of some components were involved to the test. So, feeding the BergaFat F-100 feed supplement containing fatty acid composition favorably affects the preservation of the natural stability of the rumen microflora and the fat content in milk. The inclusion of the Optigen, protected urea containing feed supplement, in the diet contributes to an increase in the amount of microbial protein, better digestion of fiber and increasing the milk producing ability. Feeding BergaFat F-100 and Optigen resulted in a 0.24% increase in fat content in the milk in the second group cows which fed both supplements compared to the first cow group, animal in which consumed rations without Optigen. Cow in the second group compared with the ones of the first group produced by 666 kg more milk over the entire observation period, it is equal a daily gain of 3.7 kg (converted to basic fat). The conclusion is that introduction of feed supplements into the diet during early lactation phase contributed to the realization of the high genetic potential of milk producing ability in Holstein cows.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Tereshchenko, V.A. | Lyubimova, Yu.G. | Ivanov, E.A. | Kicheeva, A.G. | Ivanova, O.V.

The technological properties of cow milk have been studied when premixes based on forest bioproducts and natural minerals were used in cow feeding. The scientific and economic experiment was conducted in the conditions of the Krasnoyarsk region involving Black-and-White dairy cows of the third calving, arranged according to the principle of analogues in 3 groups (control and 2 experimental ones) of 10 animals each. During the experiment (60 days), the cows of the control group were fed with the main diet. The main diet of the animals of experimental group I was added with (per head per day) with a premix consisting of coniferous flour (50 g), pine nut shells (50 g), arabinogalactan (5 g), vitamin and mineral complex (10 g) and bentonite clay (100 g). The diet of the cows of experimental group II was added with a compositionally identical premix, but instead of bentonite clay, it contained swollen vermiculite (100 g per 1 head per day). The conditions of cow keeping in the groups were the same. It was found that feeding premixes to animals contributed to an increase in the thermal stability of milk, an increase in the weight fraction of fat in it by 7.26-7.99%, the number of fat globules - by 24.36-30.59%, the average diameter of the fat globule - by 3.18-17.52%. To improve the technological properties of milk, it is advisable to add premixes based on forest bioproducts and natural minerals to the diet of cows. | Изучены технологические свойства молока коров при использовании в кормлении премиксов на основе лесной биомассы и природных минералов. Научно-хозяйственный опыт проведен в условиях Красноярского края на дойных коровах черно-пестрой породы третьего отела, сформированных по принципу аналогов в 3 группы (контрольную и 2 опытные) по 10 голов. На протяжении эксперимента (60 дней) коровам контрольной группы скармливали основной рацион. Животным I опытной группы к основному рациону добавляли (на 1 голову в сутки) премикс, состоящий из хвойной муки (50 г), скорлупы кедрового ореха (50 г), арабиногалактана (5 г), витаминно-минерального комплекса (10 г) и бентонитовой глины (100 г). Коровам II опытной группы вводили в рацион идентичный по составу премикс, но вместо бентонитовой глины в нем содержался вспученный вермикулит (100 г на 1 голову в сутки). Условия содержания коров в группах были одинаковыми. Установлено, что скармливание животным премиксов способствовало повышению термоустойчивости молока, увеличению в нем массовой доли жира на 7,26-7,99%, количества жировых шариков - на 24,36-30,59%, среднего диаметра жирового шарика - на 3,18-17,52%. Для улучшения технологических свойств молока целесообразно добавлять в рацион коров премиксы на основе лесной биомассы и природных минералов.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Belova, S.N. | Pleshkov, V.A.

The use of grain haylage in the diets of replacement heifers has been under study, the results are presented below. The animals were arranged into the control and experimental groups, 10 heads each. In the control group of heifers, instead of corn silage, the diet included vetch and barley grain silage in the amount of 3.6 kg per 1 head per day. Body weight gains (average daily, absolute, relative) were studied, and the economic efficiency of using grain haylage in heifers' diets was determined. According to the study results, it has been found that the average daily body weight gain in the experimental group is 690.0±32.1 g. This is by 14.6% or 87.8±3.1 g higher (p less than 0.05) than in the control group, where the figure is 602.2±28.4 g. The absolute gain in the group of experimental calves is 62.1±2.1 kg, which is more by 14.6% or 7.9±0.4 kg (p less than 0.05) than in the control group, where this index is 54.2±1.9 kg. The relative gain showing the true growth rate is 70.8±1.7% in the experimental group, and it is 61.4±1.5% in the control group; the difference 9.4 percent points (p less than 0.05). The animals of the experimental group gave more profits by 5924 rub. than the control group; it provides an economic effect per one head of 1184.8 rub. | Представлены результаты исследования по использованию зернового сенажа в рационах ремонтных телочек. Были сформированы контрольная и опытная группы телочек по 10 голов в каждой. В контрольной группе взамен силоса кукурузного в рацион включали вико-ячменный зерновой сенаж в количестве 3,6 кг на 1 голову в сутки. Изучали приросты живой массы (среднесуточный, абсолютный, относительный), а также определяли экономическую эффективность использования зернового сенажа в рационах тёлочек. По результатам исследования установлено, что среднесуточные приросты в опытной группе в среднем составили 690,0±32,1 г, что оказалось выше на 14,6%, или 87,8±3,1 г (р меньше 0,05), чем в контрольной группе, где этот показатель отмечен на уровне 602,2±28,4 г. Абсолютный прирост в группе опытных телят составил 62,1±2,1 кг, что было больше на 14,6% или 7,9±0,4 кг (р меньше 0,05) аналогов контрольной группы, где этот показатель отмечен на уровне 54,2±1,9 кг. Относительный прирост, показывающий истинную скорость роста, в опытной группе составил 70,8±1,7%, а в контрольной 61,4±1,5%, разница 9,4 п.п. (р меньше 0,05). В опытной группе получено прибыли больше на 5924,0 руб., чем в контрольной, что обеспечило экономический эффект 1184,8 рубля в расчете на 1 голову.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Кот Kot, А.Н. A.N. | Радчиков Radchikov, В.Ф. V.F. | Цай Tsay, В.П. V.P. | Глинкова Glinkova, А.М. A.M. | Бесараб Besarab, Г.В. G.V. | Медведева Medvedeva, Д.В. D.V. | Карелин Karelin, В.В. V.V. | Люндышев Lyundyshev, В.А. V.A. | Лемешевский Lemeshevskiy, В.А. V.A

Indicators of rumen digestion of young cattle has been studied when fed with concentrates with high level of degradable protein and non-structural carbohydrates subjected to barothermal treatment. Extrusion of concentrated feed decreases degradability of concentrates protein by 26-28%. Correlation of indicators of rumen digestion in steers with the method of preparation for feeding with concentrates with high level of degradable protein and non-structural carbohydrates has been determined. So, in animals receiving feed subjected to barothermal treatment, the number of ciliates in rumen fluid increases by 5.4%, total nitrogen – by 2.9%, and concentration of ammonia and volatile fatty acids decreases by 8.1 and 3.4% Thus, processing of concentrates stimulates development of microflora of proventriculus and reduces the rumen protein loss. Barothermal treatment of concentrates with a high protein degradability and high level of non-structural carbohydrates increases productivity of animals and efficiency of feed. The average daily weight gain in animals of experimental group increases by 4.8-6.0%. As a result, the feed cost is reduced by 2.7-6.9%, and protein – by 2.6-5.7%. / Проведены исследования показателей рубцового пищеварения молодняка крупного рогатого скота при скармливании концентратов с высоким содержанием расщепляемого протеина и неструктурных углеводов, подвергнутых баротермической обработке. Экструдирование концентрированных кормов способствует снижению расщепляемости протеина концентратов на 26-28%. Установлена зависимость показателей рубцового пищеварения у бычков от способа подготовки к скармливанию концентратов с высоким содержанием расщепляемого протеина и неструктурных углеводов. Так, у животных, получавших корма, подвергнутые баротермической обработке, в рубцовой жидкости повышается численность инфузорий на 5,4 %, общего азота – на 2,9%, а концентрация аммиака и летучих жирных кислот снижается на 8,1 и 3,4 % соответственно. Таким образом, обработка концентратов стимулирует развитие микрофлоры преджелудков и снижает потери протеина в рубце. Баротермическая обработка концентратов с высокой расщепляемостью протеина и высоким содержанием неструктурных углеводов способствует повышению продуктивности животных и эффективности использования корма. Среднесуточный прирост живой массы у животных опытной группы увеличивается на 4,8-6,0%. В результате затраты кормов снижаются на 2,7–6,9 %, а протеина – на 2,6-5,7%

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

G. N. Radtchikova | Г. Н. Радчикова

Mixed feed supplemented with mineral-vitamin additives Kostovit Forte and Oligovit Extra being fed to finishing steers of 50-140 kg of live weight led to increase daily gain by 870-885 g at feed expenses of 4,25-4,29 FU or at the PRP-1 and PRP-2 premixes level. | Установлено, что скармливание в составе комбикормов бычкам живой массой 50-140 кг минерально-витаминных добавок Костовит форте и Олиговит экстра позволяет получать среднесуточные приросты 870-885 г при затратах кормов 4,25-4,29 корм. ед. или на уровне применения премиксов ПКР-1 и ПКР-2.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

V. P. Tsai | В. П. Цай

The investigation showed that Fekord U2004 preparation in KR-1 and KR-2 young cattle rations provided an improvement of feed consumption, productivity and hematological indices; increasing of daily gain by 841-870 g of live weight, which was 8.6-12.4% higher than that of controls; while feed costs lowered by 8.1-10.2%. KR-3 rations being supplemented with Fekord U2004 had no negative influence on feed consumption, productivity and hematological indices. | Установлено, что скармливание молодняку крупного рогатого на выращивании в составе комбикормов КР-1 и КР-2 ферментного препарата Фекорд У2004 положительно влияет на поедаемость кормов рационов, продуктивность и гематологические показатели животных. Позволяет получать 841-870 г прироста в сутки, или на 8,6-12,4 % больше контрольного показателя при одновременном снижении затрат кормов на 1 кг прироста на 8,1-10,2 %. Включение в состав комбикорма КР-3 ферментного препарата не оказало существенного влияния на поедаемость кормов рациона, продуктивность и гематологические показатели животных.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus