AGRIS - 

2023

Локтева, Анна Владимировна | Кукушкина, Татьяна Абдулхаиловна

Черемуха – ценное плодовое растение, которые используется в основном садоводами-любителями в северных регионах России. Плоды черемухи обладают ценными биологическими и лечебными достоинствами и заслуживают включения в рацион питания. Целью работы является изучение вкусового и биохимического состава плодов сортов, форм и гибридов черемухи. В работе приведены результаты исследований вкуса и биохимического состава плодов черемухи обыкновенной и черемухи виргинской. Плоды черемухи характеризовались высоким содержанием сухих веществ и изменялись от 27.03% (№14-16-36) до 44.96% (№13-2-32), сахаров от 28.73 до 54.2%. В плодах черемухи содержится очень мало аскорбиновой кислоты, но очень много p-активных соединений до 1.41%. По содержанию катехинов лучшими являются отборные формы 14-16-36 и 14-1-36 (0.86%; 0.53%), а по количеству антоцианов – гибриды 13-4-57 и 13-8-53 (1.18%). По химическому составу плодов гибриды и сорта черемухи обыкновенной и черемухи виргинской перспективны для введения в культуру на юге Западной Сибири. Черемуха используется в пищевой, косметической промышленности и лечебно-профилактических целях. Были изучены признаки плодов у нескольких сотен растений родительских видов и более тысячи гибридов. Полученные данные позволили определить средние характеристики для каждой группы и установить объективные критерии оценки выделения лучших образцов для последующей селекционной работы. | Bird cherry is a valuable fruit plant, used mainly by amateur gardeners in the northern regions of Russia. Bird cherry fruits have valuable biological and medicinal properties and deserve to be included in the diet. The aim of the work is to study the taste and biochemical composition of the fruits of bird cherry varieties, forms and hybrids. The paper presents the results of studies of the taste and biochemical composition of the fruits of bird cherry and bird cherry. Bird cherry fruits are characterized by a high content of solids and varied from 27.03% (No. 14-16-36) to 44.96% (No. 13-2-32), sugars from 28.73 to 54.2%. Bird cherry fruits contain very little ascorbic acid, but a lot of p-active compounds up to 1.41%. According to the content of catechins, the best are selected forms 14-16-36 and 14-1-36 0.86%; 0.53%), and in terms of the number of anthocyanins, hybrids 13-4-57 and 13-8-53 (1.18%). According to the chemical composition of fruits, hybrids and varieties of bird cherry and bird cherry are promising for introduction into cultivation in the south of Western Siberia. Bird cherry is used in the food, cosmetic industry and for therapeutic and prophylactic purposes. Fruit traits were studied in several hundred plants of parental species and more than a thousand hybrids. The data obtained made it possible to determine the average characteristics for each group and establish objective criteria for evaluating the selection of the best samples for subsequent selection work.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Lyubov Urazova | Olga Litvinchuk

Кострец безостый признается одной из лучших кормовых культур среди многолетних трав, он пригоден к использованию в широком диапазоне почвенно-климатических условий. При селекции на урожайность кормовой массы большое значение имеет сбор переваримых питательных веществ с 1 га и распределение их в течение вегетации. Привлечение в селекцию дикорастущих форм дает ряд специфических хозяйственно важных признаков, необходимых для сортов сенокосно-пастбищного направления. Цель испытаний – анализ содержания общего азота, сырого протеина, сырой клетчатки в коллекционных образцах костреца безостого. Оценка образцов проводилась в коллекционных питомниках согласно методическим указаниям ВИК. В коллекционном питомнике костреца безостого посева 2015 г. изучали 10 образцов, присланных из ВИРа. В коллекционном питомнике костреца безостого посева 2017 г. изучали 23 дикорастущих образца, собранных в окрестностях г. Колпашево. В качестве стандарта использовали сорт Лангепас Тюменской области. В коллекционном питомнике посева 2015 г. содержание азота у образцов изменялось от 1,25 до 1,76% (V = 10,6%), сырого протеина – от 7,8 до 11,0% (V = 10,7%), сырой клетчатки – от 30,40 до 37,04% (V = 6,28%). В коллекции посева 2017 г. содержание общего азота у популяций варьировало в пределах 1,68-2,91% (V = 16,0%); сырого протеина – 10,5-18,2% (V = 16,0%); сырой клетчатки – 23,24-34,08% (V = 10,5%). По показателям общего азота и сырого протеина все изучаемые образцы были выше стандарта. Питательность кормовой массы местных дикорастущих популяций значительно выше, чем образцов ВИР. Коэффициент вариации содержания сырого протеина (10,6-16,0%) в изученных коллекциях был больше, чем содержания клетчатки (6,28-10,5%). Разнообразие по обоим признакам выше в коллекции дикорастущих образцов. Из большого разнообразия дикорастущего материала в коллекционных питомниках отобраны образцы с высокой кормовой ценностью, которые использованы в качестве исходного материала для селекции (К-14301, 14332, 14344, 14347). | Awnless brome (Bromus inermis) is recognized as one of the best forage crops among perennial grasses. It is suitable for use under a wide range of soil and climatic conditions. When plant breeding is directed on the yield of herbage, the yield of digestible nutrients per hectare and their distribution during the growing period are very important. The involvement of wild forms in plant breeding gives a number of specific economic features necessary for the varieties of the hay and pasture purpose. The research goal was to investigate the content levels of total nitrogen, crude protein, and crude fiber in the collection accessions of awnless brome. The evaluation of the accessions was made in accordance with the methodological guidelines of the Federal Williams Research Center of Forage Production and Agroecology. Ten accessions from the Federal Research Center N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources (VIR) were studied in the collection nursery of the awnless brome sown in 2015. Twenty-three wild accessions collected around the City of Kolpashevo were studied in the collection nursery of the awnless brome sown in 2017. The variety Langepas from the Tyumen Region was used as the standard. In the collection nursery sown in 2015, the nitrogen content in the accessions varied from 1.25% to 1.76% (V = 10.6%), crude protein - from 7.8% to 11.0% (V = 10.7%), crude fiber - from 30.40% to 37.04% (V = 6.28%). In the collection nursery of 2017, the total nitrogen content in the populations varied between 1.68% and 2.91% (V = 16.0%); crude protein - 10.5%-18.2% (V = 16.0%); crude fiber - 23.24%-34.08% (V = 10.5%). All the accessions were above the standard regarding total nitrogen and crude protein. Herbage nutritional value of the local wild populations is significantly higher than that of the VIR accessions. The coefficient of variation of the crude protein content (10.6-16.0%) in the studied collections was greater than the fiber content (6.28-10.5%). The diversity of both characters is higher in the collection of wild accessions. The accessions with high nutritional value were selected from a wide variety of wild material in the collection nurseries which were used as a source material for plant breeding (К-14301, 14332, 14344, and 14347).

Show more [+]

Less [-]

Altai State Agricultural University - Russian Federation

2023

D. D. Fitsuro | V. A. Serdyukov | D. S. Gastilo | G. A. Sokolov | Д. Д. Фицуро | В. А. Сердюков | Д. С. Гастило | Г. А. Соколов

The research results of testing the organomineral fertilizer of KGU IPAN on sodpodzolic medium loamy soil when growing potatoes are presented. Using KGU locally ensures the yield of tubers 39.6–43.8 t/ha, (average 41.7 t/ha), which is higher than the «control – without fertilizer» option by 4.2–6.9 t/ha (average +5.6 t/ha), and the increase in yield was 11.7–18.9 % (average +15.5 %). In the variant with the use of KGU, a decrease in the content of dry matter and starch in tubers was found by 0.9–2.0 % and 1.0–2.1 %, respectively, and the nitrate content slightly increased to 12.3 mg/kg (average 83.0 mg/kg, below the MAC of 250 mg/kg). The content of total protein and vitamin C in tubers was at the level of the control variant and amounted to 1.06–1.07 % and 16.3–19.9 mg%, respectively. | тавлены результаты испытания органоминерального удобрения КГУ ИПАН на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве при выращивании картофеля. Внесение КГУ локально обеспечивает урожайность клубней в 39,6–43,8 т/га (среднее 41,7 т/га), что выше варианта «контроль – без удобрения» на 4,2–6,9 т/га (среднее +5,6 т/га), а прибавка урожая составила 11,7–18,9 % (среднее +15,5 %). В варианте с применением КГУ установлено снижение содержания сухого вещества и крахмала в клубнях на 0,9–2,0 и 1,0–2,1 % соответственно, а содержание несколько увеличивается до 12,3 мг/кг (среднее 83,0 мг/кг, ниже ПДК 250 мг/кг). Содержание суммарного белка и витамина С в клубнях находилось на уровне контрольного варианта и составило 1,06–1,07 % и 16,3–19,9 мг% соответственно.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus