AGRIS - 

2017

Kitikov,V.O.

The Republic of Belarus takes the 4th place in the world for milk production per capita and has the leading positions in the development of dairy industry. However, despite sufficiently high quantitative results, the domestic dairy industry is characterized by a high level of costs (2 and more times higher than that in the EU) and relatively low productivity (4.7 t per head a year versus 8.5 in the EU). In this regard, to increase profitability and, consequently, the competitiveness of dairy products in the world market, there is a need to reduce specific costs and transfer domestic dairy products to a new quality level. Based on the analysis of trends in dairy production and new scientific knowledge of milk biosynthesis, it was suggested a conceptual approach to the creation of a physiologicallygentle process of machine milking of cows and appropriate technological equipment for its implementation. It was suggested a generalized indicator – the level of specific costs, which allows evaluating the efficiency of milk production and perform an analysis of the scientific and technological level of processes in this production. It was shown that even without changing the total energy consumption for all pre-milking processes and machine milking itself, but only by improving the process of machine milking, the level of specific costs can be reduced by more than 3 times. The analysis made it possible to formulate the basic directions of modernization of milk production processes, which stem from the minimization of the level of specific costs, and which are relevant for dairy farming in any country of the world, since they are objective in nature. | Республика Беларусь занимает 4-е место в мире по производству молока на душу населения и имеет ведущие позиции по темпам развития молочной отрасли. Однако, несмотря на достаточно высокие количественные результаты, отечественная молочная отрасль характеризуется высоким уровнем затрат (в 2 и более раза выше показателей ЕС) и относительно низкой продуктивностью (4.7 т/гол./год против 8.5 в ЕС). В связи с этим для повышения рентабельности и, следовательно, конкурентоспособности молочной продукции на мировом рынке, существует необходимость снижения удельных затрат и перевода отечественного молочно-товарного производства на новый качественный уровень. На основе анализа тенденций в молочно-товарном производстве и новых научных знаний о биосинтезе молока, в статье предложен концептуальный подход к созданию физиологически-щадящего процесса машинного доения коров и соответствующего технологического оборудования для его реализации. Предложен обобщенный показатель – уровень удельных затрат, позволяющий дать оценку эффективности производства молока и выполнить анализ научно-технического уровня процессов этого производства. Показано, что даже без изменения общих энергозатрат на все процессы преддоильного содержания и само машинное доение, а только за счет совершенствования процесса машинного доения, уровень удельных затрат можно снизить более чем в 3 раза. Анализ позволил сформулировать базовые направления модернизации процессов производства молока, которые вытекают из минимизации уровня удельных затрат и актуальны для молочного животноводства любойстраны мира, так как носят объективный характер.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Petrovich,E.A. | Chechetkin,A.S. | Freidin,M.Z.

Молочное скотоводство является главным направлением деятельности большинства сельскохозяйственных организаций Беларуси. Молочная отрасль поставляет около 1/3 всей товарной продукции сельского хозяйства. На ее ведение расходуется в среднем 40% кормов и используемых в животноводстве ресурсов. На 1.01.2005 г. в сельскохозяйственных организациях страны имелось 1189.1 тыс. молочных коров. Из общего количества субъектов хозяйствования 13.5% содержали до 300 коров на хозяйство, 39% - от 301 до 500, 46.4% - от 501 до 1000 и 8.1% более 1000. Исследована динамика развития молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях районов Могилевской области за период с 1990 по 2015 г. Показаны основные причины низкой интенсивности производства молока в большинстве районов и пути повышения эффективности развития отрасли в Могилевской области, обращается особое внимание на повышение эффективности кормопроизводства на основе бобовых и бобово-злаковых трав, производстве дешевых сбалансированных по энергии и протеину кормов в соответствии с требованиями Государственной программы развития аграрного бизнеса на 2016-2020 гг. Таким образом, изучение состояния и динамики развития производства молока в Могилевской области за четверть века показывает, что сельскохозяйственным организациям области не удалось достигнуть уровня 1990 г. по производству молока. В 2015 г. производство молока составило 738.1 тыс. тонн против 762.6 тыс. тонн. Только отдельные районы сумели в полной мере реализовать возможности роста уровня производства молока и повысить экономическую эффективность ведения отрасли. | Dairy cattle breeding are the main activity of the majority of agricultural organizations of the Republic of Belarus. Dairy industry supplies about 1/3 of the total commodity output of agriculture. It consumes on average 40% of fodder and resources used in animal husbandry. As on 1.01.2005, in the agricultural organizations of the country there were 1189.1 thousand dairy cows. Of the total number of business entities, 13.5% had up to 300 cows per farm, 39% - from 301 to 500, 46.4% - from 501 to 1000, and 8.1% - more than 1000. In a course of the research there were studied the state and dynamics of the production of milk in the Mogilev region in quarter of a century. As a result of realized research there was revealed that the agricultural organizations of the region failed to reach the level of 1990 for the milk production. In 2015, milk production was 738.1 thousand tons compared to 762.6 thousand tons. Only a few areas have managed to fully realize the potential growth level of milk production and improve the economic efficiency of the industry.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Pestis,V.K. | Surmach,V.N. | Sekhin,A.A. | Anisko,P.E.

В работе рассмотрены вопросы совершенствования витаминно-минерального питания дойных коров при использовании мелассированных лизунцов &#039 | Демброво&#039 | . Исследования проводили в два этапа на поголовье коров в период раздоя и основную фазу лактации. Были сформированы две группы коров (по 24 головы в каждой) методом сбалансированных групп-аналогов после молозивного периода (10 дней). Подопытные группы находились в помещении раздоя коров в двух противоположных секциях по 60-80 голов, из них учетных было 24 головы. Различия в кормлении заключались в том, что коровам опытной группы использовали изучаемый лизунец &#039 | Milka&#039 | . Researches were spent in the AIC &#039 | Dembrovo&#039 | составляет 2,43 раза. Годовой экономический эффект в расчете на 1000 гол. коров может составить 3099,9 млн. руб. | Милка&#039 | made at the enterprise &#039 | Milk&#039 | Алникорпродукт-Вертелишки&#039 | in Shchuchin district of the Grodno region on the population of dairy cows. All scientific and economic experiments have been spent by method of the balanced groups-analogues in the conditions of the dairy-commodity complex &#039 | . Исследования проводились в условиях в СПК &#039 | In work questions of perfection of vitamin and mineral feeding of milk cows are considered at use of a feed additive &#039 | .Researches were spent in two stages on the livestock of cows during the milking period and the basic phase of lactation. Two groups of cows (on 24 heads in everyone) were formed by method of the balanced groups-analogues after colostric period (10 days). Experimental groups were in room of cows milking in two opposite sections on 60-80 heads, registration there were 24 heads from them have been accounted. Differences in feeding consisted in the fact that the cows in the experimental group used studied lick &#039 | 2,43 times. Annual economic effect per 1000 heads of cows can make 3099,9 million rbl. | Щучинского района Гродненской области на поголовье дойных коров. Все научно-хозяйственные опыты были проведены методом сбалансированных групп-аналогов в условиях молочно-товарного комплекса &#039 | Alnikorprodukt-Vertelishki&#039 | 777&#039 | instead of salt, which the control animals received. Duration of the experiment was 115 days. It is established that inclusion in a diet of feeding of examinees of additives allows to raise consumption of for-ages of the basic diet, dairy efficiency on 6,7-8,5 %, fat content and quality of milk, and also reproduction indicators. Economic efficiency calculation has shown that the economic return additional production at use licks makes &#039 | взамен поваренной соли, которую получали контрольные животные. Продолжительность опыта составила 115 дней. Установлено, что включение в рацион кормления испытуемых добавок позволяет повысить потребление кормов основного рациона, увеличить молочную продуктивность на 6,7-8,5%, улучшить жирномолочность, качество молока и показатели воспроизводства. Расчет экономической эффективности показал, что окупаемость затрат дополнительной продукцией при использовании лизунцов &#039 | , изготовленных на предприятии &#039

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Motuzko,S.N. | Motuzko,N.S.

As the result of the spent researches it is established, that lipolytic activity proceeds readily in the small intestine, but was more pronounced after the second cows calving and lipid hydrolysis proceeds in young animals also at the beginning of the colon. This is probably due to the morphological and functional adaptation of the digestive tract to the conditions of feeding and housing conditions. The experiment was spent in the farms of Glubokoe district in Vitebsk region. 3 groups of cows have been chosen by the principle of analogues: 1st - cows after the first calving, 2nd - cows after the second calving, 3rd - cows after the third calving. For research contents and mucous of the stomach, the duodenum, the jejunum, the ileum, the blind, the colon and the rectum was taken. | В результате проведенных исследований установлено, что липолитическая активность протекает интенсивно в тонком кишечнике, но более выражена была у коров после второго отела, а у молодых животных гидролиз липидов также продолжался в начале толстого кишечника. Это, вероятно, связано с морфофункциональной адаптацией пищеварительного тракта к условиям кормления и содержания. Опыт проводился в хозяйствах Глубокского района Витебской области. По принципу аналогов было подобрано 3 группы коров: 1-я – коровы после первого отела, 2-я – коровы после второго отела, 3-я – коровы после третьего отела. Для исследования бралось содержимое и слизистая желудка, 12-перстной кишки, тощей, подвздошной, слепой, ободочной и прямой кишок.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Medvedev,G.F. | Gavrichenko,N.I. | Kukhtina,O.N. | Kaplunov,V.R. | Khodykin,D.S.

и репродуктивной способности свиноматок с патологией в послеродовой период или повторяющих половую охоту. Высокие антибактериальные свойства разработанных препаратов обеспечили достаточно высокую терапевтическую эффективность и удовлетворительные показатели репродуктивной способности животных в большинстве опытов. | sexual capacity recovery represents a serious medicinal problem. Development of inflammatory process caused by postpartum injuries, low hygiene, retention of placenta and other factors lead to microbial insemination and progression of chronic diseases. The article deals with the results of the research of the domestic antimicrobials – gisterosan, uteroseptonik LC/TG, gisterosan MK, fertifil K and fertifil C used for hysteritis and endometritis treatment. These antimicrobials are also added into semen diluents for boars and bulls in order to increase the conception rate of cows with the syndrome of &#039 | повторения половой охоты&#039 | estrus cycle recurrence&#039 | Status of the utero of caws and saws after parturition appears one of the most important factors determining future reproductive capacity of the animals. Therefore, control of the terms of animals&#039 | Представлены исследования отечественных препаратов – гистеросана, утеросептоника ЛС/ТГ, гистеросана МК, фертилифила К и фертилифила С, предназначенных для лечения метрита и эндометрита, а также в качестве санирующего средства в разбавители спермы быка и хряка и повышения оплодотворяемости коров с синдромом &#039 | and raise the reproductive capacity of sows with postpartum pathology or recurring estrus cycle. The experiments show that antibacterial properties of the developed antimicrobials bring about a high therapeutic effectiveness and satisfactory indicators of reproductive performance.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Kazarovets,N.V. | Pavlova,T.V. | Martynov,A.V. | Moiseev,K.A.

Improvement of dairy herd directly depends on single animals possessing high valuable hereditary features able to be propagated. Therefore, methods of selection and rational use of animals with good biological inheritance are widely used in dairy cattle breeding. High-yielding cows along with high-producing bulls directly influence the breed as a whole. The main goal of the research appears evaluation of the technology of breeding work aimed on utilization of the reserves of high-productive animals in milking herds of the Republic of Belarus. The article deals with new stages of the technology of breeding of high yield cows in milking herds. The yield of cows of different functions is characterized. The distribution of cows of a definite group in accordance with the age of the highest yield is described. The influence of selection and the qualities of mothers on the yield of daughters is presented. Linear inhering of cows of selection group is analyzed. Milk yield and exterior characteristics of high-productive cows is measured. General principles of the selection of high-productive cows based upon the research are outlined. | Приведены основные этапы технологии племенной работы с высокопродуктивными племенными животными в дойных стадах. Дана характеристика продуктивности коров разного функционального назначения, распределения коров селекционной группы по возрасту достижения наивысшего удоя. Показано влияние качества матерей на продуктивность дочерей, а также роль внутрилинейного подбора на их продуктивность.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Baranovsky,M.V. | Kurak,A.S. | Kazheko,O.A. | Yakovchik,N.S.

Filter element for milk purification from mechanical admixtures with application of new domestic nonwoven polymeric filtering material is developed. Tests of experimental samples of filters are spent in the dairy-commodity complex &#039 | in the Smolevichi district, Minsk region. The livestock of cows in the complex was 350 heads, the maintenance - loose, in boxes, milking - on the milking installation of type &#039 | РДУП &#039 | ZhodinoAgroPlemElita&#039 | ЖодиноАгроПлемЭлита&#039 | Елочка&#039 | . It was determined that purification of filter elements of bag type of 90 g/m2 density had no negative effect on chemical composition and physical and chemical properties of milk. The content of fat, protein and lactose were respectively at the level of: prior to purification – 3,73%, 3,03% and 4,91-4,92, after purification – 3,71-3,72%, 3,02 and 4,89-4,90%. The density and acidity of the treated milk was respectively within 1,029-1,031 g/cm3 and 17-18 deg T. Milk corresponded to the first group of purity. Optimal purification capacity of the filter element is 200-250 kg. | Zarechie&#039 | of the RDUE &#039 | Elochka&#039 | Смолевичского района Минской области. Поголовье коров на комплексе – 350 голов, содержание – беспривязное, боксовое, доение – на доильной установке типа &#039 | Разработан фильтрующий элемент для очистки молока от механических примесей с применением нового отечественного нетканого полимерного фильтрующего материала. Испытания экспериментальных образцов фильтров проведены на молочно-товарном комплексе &#039 | . Установлено, что очистка фильтрующими элементами рукавного типа плотностью 90 г/м2 не оказала отрицательного влияния на химический состав молока и физико-химические свойства. Содержание жира, белка и лактозы находились соответственно на уровне: до очистки – 3,73%, 3,03 и 4,91-4,92%, после очистки – 3,71-3,72%, 3,02 и 4,89-4,90%. Плотность и кислотность обработанного молока была в пределах соответственно 1,029-1,031 г/см3 и 17-18 градусов Т. Молоко соответствовало первой группе по чистоте. Оптимальный ресурс очистки фильтроэлемента составил 200-250 кг. | Заречье&#039

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Kravchik,E.G.

Изучена продуктивность опытных групп дойных коров в условиях привязного или беспривязного содержания, сбалансированного рациона кормления, составленного с учетом лабораторных данных о содержании питательных веществ в силосе кукурузном. Это позволило увеличить содержание в крови коров ряда изученных показателей, таких как каротин, сахар. Кормовых единиц на производство одного килограмма натурального молока коровам при беспривязном содержании затрачено на 4,3% меньше, чем у группы коров с привязным содержанием. Среднесуточный удой натурального молока коров 1-й опытной группы к концу хозяйственного опыта составил 18,3+-0,79 кг, рост продуктивности 7%. Среднесуточный удой натурального молока коров 2-й опытной группы к концу хозяйственного опыта составил 19,5+-0,95 кг. Рост продуктивности составил 10%. Содержание белка и жира в молоке коров 1-й опытной группы к концу опыта увеличилось и составило 3,41+-0,12%, 3,86+-0,14% соответственно. Содержание белка и жира в молоке коров 2-й опытной группы к концу опыта составило 3,40+-0,18%., 3,87+-0,14% соответственно. В молоке, полученном от коров 1-й и 2-й опытных групп, отмечается увеличение доли сухих веществ на 0,29% и 0,26% соответственно. | We studied the efficiency of the test group of dairy cows, in a harness and loose housing, balanced feeding Mr. Zion, drawing on the laboratory data on the nutrient content in silage corn .This allowed to increase the blood levels of a number of cows studied parameters such as carotene, sugar. Feed units for the production of one kilogram of natural milk to cows with loose housing it is spent on 4,3% less than in the group of cows with the fastened maintenance. The average daily yield of natural milk of cows in 1st experimental group to the end of economic experience was 18,3+-0,79 kg, growth of productivity - 7%. The average daily yield of natural milk of cows in 2nd experimental group to the end of economic experience was 19,5+-0,95 kg, growth of productivity - 10%. The protein and fat content in milk of cows in 1st experimental group to the end of experience has increased and was 3,41+-0,12%, 3,86 +-0,14% accordingly. The protein and fat content in milk of cows in 2nd experimental group to the end of experience has made 3,40+-0,18%., 3,87+-0,14% accordingly. In the milk, received from cows of 1st and 2nd experimental groups, it is marked the increase in the proportion of dry matter at 0,29% and 0,26% accordingly.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Korshun,S.I. | Klimov,N.N.

Golshanskij&#039 | Гольшанский&#039 | В статье изучено влияние скрещивания черно-пестрого скота с голштинской породой на его молочную продуктивность и долголетие. Для проведения исследований было сформировано 3 группы коров различных генотипов, родившихся в СПК &#039 | In the article studied the effect of crossbreeding with Holstein breed for milk production and longevity of black-motley cattle. It was formed 3 groups of cows of the various genotypes which were born in AIC &#039 | в 2001 г. В 1 группу вошли чистопородные черно-пестрые коровы в количестве 77 голов. Во 2 группу были включены помеси с кровностью по голштинам менее 25% (51 голов). 3 группу составили помеси с кровностью по голштинской породе 25% и более (18 голов). В ходе исследований на основании данных зоотехнического учета хозяйства изучалась молочная продуктивность коров различных генотипов (удой за лактацию (кг), жирномолочность (%), выход молочного жира (кг)) по всем законченным лактациям, а также причины их выбытия из стада. Установлено, что использование генофонда голштинской породы привело к росту обильномолочности, но вместе с тем и к снижению сохранности и сокращению срока использования коров. Максимальным уровнем показателей пожизненной молочной продуктивности характеризовались чистопородные коровы и помеси с кровностью по голштинам до 25%, имевшие наибольшее продуктивное долголетие, но уступавшие животным с генотипом 25% и более по голштинской породе по удою в среднем за лактацию. Помесные животные с долей генов голштинской породы 25% и более уступали по пожизненному удою коровам первой и второй групп на 1575-1760 кг (Р менее 0,05), а по пожизненному выходу молочного жира – на 58,2-63,5 кг (Р менее 0,05) соответственно. Поэтому эффективность скрещивания необходимо оценивать не только по показателям молочной продуктивности за отдельные лактации, но и принимая во внимание продуктивное долголетие помесных животных. | in 2001 for carrying out of researches. In 1st group 77 heads of purebred black-motley cows consisted. In the 2nd group crosses with Holstein belonging less than 25% were included (51 heads). In the 3 group crossbreeds with Holstein belonging 25% and more consisted (18 heads). Milk productivity of cows of different genotypes (milk yield per lactation (kg), fat content (%), milk fat yield (kg)) on all completed lactation, as well as the reasons for their leaving from the herd was studied during researches based on the zootechnical farms accounting data. It is established that the use of the Holstein breed gene pool has led to the growth of milk yield, but at the same time, and reduce the safety and reduce the term of productive use of the cows. The highest index of lifetime milk production was characterized by purebred cows and crossbreeds cows with the to 25% share of blood of Holstein breed, which had a most productive longevity, but inferior to animals with genotype 25% or more share of blood of Holstein breed on the average yield of milk per lactation. Crossbred animals with a share of Holstein genes 25% or more less in lifetime yield of milk the cows first and second groups on 1575-1760 kg (P less than 0.05), and lifetime yield of milk fat by 58.2-63.5 kg (P less than 0.05), respectively. Therefore, the efficiency of cross-breeding must be evaluated not only on indicators of dairy efficiency per separate lactations, but also taking into consideration the productive longevity of crossbred animals.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Golodko,I.V.

Belshina&#039 | Researches were spent in the conditions of purebred breeding &#039 | положительно влияет на создание комфортного места отдыха при беспривязно-боксовом способе содержания и не воздействует на температурные показатели поверхности кожи коров. Изучали следующие показатели: интенсивность теплопоглощения под лежащими животными через 1, 30 и 60 мин. в месте соприкосновения тела с поверхностью изучаемого покрытия, интенсивность теплоотдачи через 1, 30 и 60 мин. после вставания животного, температуру поверхности кожи на животе и в области последнего межреберного промежутка один раз в течение четырех смежных дней каждого месяца. | . It is established that the use as a bedding material domestic production of rubber coatings &#039 | ZhodinoAgroPlemElita&#039 | . В качестве опытных напольных покрытий для боксов использовали резиновые покрытия отечественного производства &#039 | . Установлено, что использование в качестве подстилочного материала отечественных резиновых покрытий производства &#039 | Для научно-хозяйственного опыта было отобрано три группы коров по принципу аналогов в количестве 10 голов в каждой группе с учетом возраста, живой массы, продуктивности. Содержание животных было групповое, беспривязное, с отдыхом в индивидуальных боксах на резиновых покрытиях. Контрольная группа была в секции, где в качестве подстилочного материала для боксов использовали импортные резиновые покрытия &#039 | ТУ-38.14762133-19-93 и &#039 | positively influences on the creation of a comfortable resting place in the cubicles loose-content and temperature readings of surface of the skin of cows. We studied the following parameters: the intensity of the heat absorption under laying animals through 1, 30 and 60 minutes in place of body contact with surface of the studied covering, intensity of heat transfer through 1, 30 and 60 minutes after getting the animal, temperature of skin surface on abdomen and in the field of last intercostal interval once in the four adjacent days of each month. | Крайбург&#039 | in Smolevichi district. For scientific and economic experience it has been selected three groups of cows by the principle of analogues on 10 heads in each group taking into account age, live weight, and productivity. The maintenance of animals was group, loose, with rest in individual boxes on rubber coverings. The control group was in the section where as a covering material for boxes were used import rubber coverings &#039 | Экопол&#039 | Krayburg&#039 | . As experienced floor coverings for boxes were used rubber bedding by domestic production &#039 | Ecopol&#039 | Белшина&#039 | TU-38.14762133-19-93 and &#039

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus