AGRIS - 

2023

V. A. Roschin | N. V. Piluyk | S. A. Linkevich | A. V. Golushko | L. A. Shvab | V. N. Piluyk | В. А. Рощин | н. В. Пилюк | С. А. Линкевич | А. В. Голушко | Л. А. Шваб | В. Н. Пилюк

Energy is necessary for all biological processes occurring in a living organism. It is produced as a result of the oxidation of organic compounds contained in feed ingredients. In this regard, the evaluation of feed and rationing of digestible (assimilable) amino acids are of great importance. Therefore, the purpose of this work was to establish the optimal ratio of digestible lysine and metabolizable energy in compound feed for growing fattening young pigs. In the course of the research, two scientific and economic experiments on young pigs were carried out at the school-farm of the State Enterprise “ZhodinoAgroPlemElita”: the first one – on piglets of 2-4 months of age, the second one – on fattening piglets. The research revealed the optimal ratio of digestible lysine and metabolizable energy in the diets of pigs, contributing to the ultimate manifestation of their production traits. Diets for growing-finishing piglets, containing 13.5 MJ of metabolizable energy and 10.5 g of digestible lysine, and diets for pigs of I and II fattening periods, containing 13.0 MJ of metabolizable energy and 8.3 and 8.0 g of digestible lysine, contribute to the full realization of their genetic potential. Thus, the experimental animals were characterized by the highest average daily gain in live weight, the minimum consumption of compound feed, metabolizable energy, the smallest fat thickness and the largest loin eye area. | Энергия необходима для всех биологических процессов, протекающих в живом организме. Она вырабатывается в результате окисления органических соединений, содержащихся в ингредиентах корма. В связи с этим большое значение приобретает оценка кормов и нормирование потребности животных по переваримым (усвояемым) аминокислотах. Поэтому целью данной работы явилось установление оптимального соотношения усвояемого лизина и обменной энергии в комбикормах для выращиваемого откармливаемого молодняка свиней. В процессе исследований в условиях школы-фермы ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» провели два научно-хозяйственные опыта на молодняке свиней: первый – на поросятах 2-4-месячного возраста, второй – для поросят на откорме. В ходе исследований установлено оптимальное соотношение переваримого лизина и обменной энергии в рационах свиней, которое способствует максимальному проявлению их продуктивных качеств. Рационы для поросят на доращивании, содержащие 13,5 МДж обменной энергии и 10,5 г переваримого лизина, а для свиней I и II периода откорма соответственно 13,0 МДж и 8,3 и 8,0 г способствуют в полной мере реализации их генетического потенциала. Так, опытные животные характеризовались наивысшими среднесуточными приростами живой массы, минимальным потреблением комбикормов, обменной энергии, наименьшей толщиной шпика и наибольшей площадью «мышечного глазка».

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2023

N. V. Piluyk | V. A. Roschin | A. V. Golushko | V. N. Piluyk | Н. В. Пилюк | В. А. Рощин | А. В. Голушко | В. Н. Пилюк

Rapeseed is the main oil-bearing crop in the Republic of Belarus. The use of rapeseed and products of its processing (cake and meal) in the feeding of farm animals makes it possible to compensate for the deficiency of feed protein. To increase the availability of nutrients from rapeseed products for animals, solvent oil extraction method with prepressing is currently used in the production of rapeseed meal in the republic. The paper concentrates on zootechnical evaluation of compound feed containing rapeseed meal produced according to this technology. As a result of the research, the optimal norms of introducing the new product into rations for fattening young pigs have been established. It has been established that the inclusion of 4% of rapeseed meal in the SK-26 and SK-31 compound feeds allows replacing a considerable part of soybean and sunflower meal and helps to increase the average daily weight gain by 13 g and the final live weight by 1.1 kg. | В Республике Беларусь рапс – основная масличная культура. Использование в кормлении сельскохозяйственных животных семян рапса и продуктов его переработки (жмыхов и шротов) позволяет восполнить дефицит кормового протеина. Для повышения доступности питательных веществ из рапсовых продуктов для животных в настоящее время в республике при производстве рапсового шрота применяется экстракция масла растворителями с предварительным прессованием. Статья посвящена зоотехнической оценке комбикормов с включением рапсового шрота, изготавливаемого по данной технологии. В результате исследований установлены оптимальные нормы ввода нового продукта в рационы для откармливаемого молодняка свиней. Установлено, что включение в состав комбикормов СК-26 и СК-31 4 % рапсового шрота позволяет заменить значительную часть соевого и подсолнечного шротов и способствует увеличению среднесуточных приростов на 13 г, конечной живой массы животных на 1,1 кг.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

I. P. Sheyko | L. A. Fedorenkova | A. F. Mel’Nikov | N. M. Khramchenko | И. П. Шейко | Л. А. Федоренкова | А. Ф. Мельников | Н. М. Храмченко

The article presents results of scientific researches on discovering the most effective combinations of pigs breeds reared in some agricultural organizations of our republic. It is determined that the best of two farms (agroindustrial complex “Snov” and “Zadneprovsky”) on multiple pregnancy traits of sows as well as on fattening and meat qualities turned to be combinations (Big White Breed x Landrace Breed) x Duroc Breed, (Big White Breed x Landrace Breed) x Landrace Breed (agroindustrial complex “Snov”): multiple pregnancy 11,15-11,64 heads, forage spends 3,36-3,46 forage units, meat content in carcass 63,0-71,3%; and Big White Breed x (White Meat Breed x Landrace Breed), (Big White Breed x White Meat Breed) x (Duroc x Pietrain) (“Zadneprovsky”) - multiple pregnancy 11,3-11,8 heads, forage spends 3,31-3,34 forage units, meat content in carcass 67,7-68,29%. | В данной статье приводятся результаты научных исследований по выявлению наиболее эффективных сочетаний пород свиней, разводимых в некоторых сельхозорганизациях республики. Установлено, что лучшими из двух хозяйств (СПК «Агрокомбинат «Снов», РУСП СГЦ «Заднепровский») по показателям многоплодия свиноматок, откормочным и мясным качествам молодняка являются сочетания (КБ×Л)×Д, (КБ×Л)×Л (СПК «Агрокомбинат «Снов»): многоплодие 11,15-11,64 гол., расход корма 3,36-3,46 к.ед., содержание мяса в туше 63,0-71,3%; и КБ×(БМ×Л), (КБ×БМ)×(Д×П) (РУСП СГЦ «Заднепровский») - многоплодие 11,3-11,8 гол., расход корма 3,31-3,34 к.ед., содержание мяса в туше 67,7-68,29%.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

V. P. Tsai | ZH. A. Istranyna | В. П. Цай | Ж. А. Истранина

The use of oil flax makes it possible to reduce the deficiency of fodder protein in the diet and balance the protein nutrition of animals. The article contains the resultsof scientific work, the purpose of which was to determine the effect of feeding oil flax cake on the efficiency of young cattle fattening. Studies showed that the use of different levels of oil flax cake in the compound feed had a positive effect on the productivity of fattened animals. Higher live weight gain and relatively low feed costs contributed to a decrease in price cost of rearing products by 8.7-10.8% during the period of the beginning of young cattle fattening. | Использование льна масличного позволяет снизить дефицит кормового белка в рационе и сбалансировать протеиновое питание животных. В статье представлены результаты научной работы, целью которых было установить влияние скармливания жмыха льна масличного на эффективность откорма молодняка крупного рогатого скота. Исследования показали, что использование различных уровней жмыха льна масличного в составе комбикормов положительно повлияло на продуктивность откармливаемого животных. Более высокие приросты живой массы и относительно низкие затраты кормов способствовали снижению себестоимости продукции выращивания на 8,7-10,8 % в период начала откорма молодняка крупного рогатого скота.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

L. A. Fedorenkova | R. I. Sheiko | V. N. Zayats | N. M. Khramchenko | E. A. Yanovich | I. V. Anihovskaya | N. V. Pristupa | Л. А. Федоренкова | Р. И. Шейко | В. Н. Заяц | Н. М. Храмченко | Е. А. Янович | И. В. Аниховская | Н. В. Приступа

The experiments helped to determine that the use of boars of meat type efficiency when crossed with sows of Large white and Belarusian meat breeds the heterosis effect of multiple pregnancy, compared with control groups amounted 5,2-8,0 %, the number of piglets, the litter weight to weaning increased by 2,0-4,4 %. The use for crossing of Duroc brred boars leads to a decrease in multiple pregnancy of sows of experimental groups at 0,95-1,35 animals.For fattening productivity two optimal variants of Belarusian meat breed sows crossingwith Duroc boars and Landrace boars were determined, providing high average daily weight gains (767-785 g) at a low feed cost (3,32-3,51 f.u.).Two-breed crosses of all experimental groups: LWxD, LWxL, BMxL, BMxD and LWxBM, characterized by high meatiness of carcasses (60,4-63,6 %), a large area of “muscular loin” (33,8-40,2 cm2), heavy ham (10,8-11,3 kg), which meets the requirements of present-day technology of pork production in industrial conditions. | В опытах установлено, что при использовании хряков мясного направления продуктивности при скрещивании со свиноматками крупной белой и белорусской мясной пород эффект гетерозиса по многоплодию, по сравнению с контрольными группами составил 5,2-8,0 %, показатели количества поросят, массы гнезда к отъёму увеличились на 2,0-4,4%. Использование в скрещивании хряков породы дюрок приводит к уменьшению многоплодия у маток опытных групп на 0,95-1,35 гол. По откормочной продуктивности выявлено два оптимальных варианта скрещивания маток белорусской мясной породы с хряками пород дюрок и ландрас, обеспечивающие у помесей получение высоких среднесуточных приростов (767-785 г) при низких затратах кормов (3,32-3,51 к. ед.). Двухпородные помеси всех опытных групп: КБхД, КБхЛ, БМхЛ, БМхД, и КБхБМ, отличались высокой мясностью туш (60,4-63,6 %), большой площадью «мышечного глазка» (33,8-40,2 см2), тяжёлым окороком (10,8-11,3 кг), что отвечает требованиям современной технологии производства свинины в промышленных условиях.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

A. V. Hutsol | T. L. Holubenko | N. V. Hutsol | S. M. Ovsienko | T. V. Marchak | А. В. Гуцол | Т. Л. Голубенко | Н. В. Гуцол | С. М. Овсиенко | Т. В. Марчак

In scientific experiments with young pigs of Large white breed carried out by the group-analogues method it was determined that feeding animals with enzyme preparations macerobacellina, MEK-1, MEK-3 and minovit contribute to increasing of average thickness of backfat, and when fed with maceraza and MEK-1- decrease of thickness. The weight of the third- spine cuts of carcass increases particularly with maceraza “P”, maceraza “H” and MEK-5. Increasing of amount of meat in comparison with control group was observed when fed with maceraza, MEK-1, MEK-3 and MEK-5. Increasing of fat content in the third-spine cut was observed when feeding macerobacellina and maceraza, meat - when fed eith MЕK-5, when MEK-1 - MEK-3 showed even correlation of meat and fat content. | В научно-хозяйственных опытах на молодняке свиней крупной белой породы, произведённых методом групп-аналогов, установлено, что скармливание животным ферментных препаратов мацеробациллина, МЭК-1, МЭК-3 и миновита способствует увеличению средней толщины подкожного шпика, а при потреблении мацеразы и МЭК-1 - утоньшение. Имеет место увеличение массы трёхрёберного отруба туш, особенно при мацеразе «Р», мацеразе «Н» и МЭК-5. Увеличение количества мяса в сравнении с контрольной группой было при потреблении мацеразы, МЭК-1, МЭК-3 и МЭК-5. Увеличение выхода сала в трёхрёберном отрубе наблюдается при скармливании мацеробациллина и мацеразы, мяса - при МЭК-5, тогда как при МЭК-1 - МЭК-3 выход мяса и сала был в ровном соотношении.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

R. I. Sheiko | A. A. Balnikov | E. N. Luk’Yanenko | Р. И. Шейко | А. А. Бальников | Е. Н. Лукьяненко

In the course of research on the studying of fattening and meat qualities of pure breed and crossbred piglets was found that the combination Y× D had the best performance of fattening pigs productivity, whose age at 100 kg and average daily gain were 173,4 days (P ≤ 0,001) and 730 g (P ≤ 0,05), at a cost of feed 3,40 f. u. (P ≤ 0,001), respectively. The best meat characteristics were noted gilts combinations Y × D and ( BM × Y) × D, the square "eye muscle" to - 24,5 and 40,0 % (P ≤ 0,001) higher than the Yorkshire breed pigs. The best indicator of the mass of the posterior third of a side characterized hybrids (BM × Y) × D and Y × D 12,0 kg, which is 5,3 % (P ≤ 0,05) higher than the corresponding figures of the control group. The highest content of meat in the carcass differed crossbred Y × D and (BM × Y) × D 65,6 and 69,7 %, which is 5,3 (P ≤ 0,05) and 9,4 % (P ≤ 0,001) higher than the Yorkshire breed pigs. | В ходе исследований по изучению откормочных и мясных качеств чистопородного и помесного молодняка свиней установлено, что лучшим показателям откормочной продуктивности отличались подсвинки сочетания Й×Л, у которых возраст достижения 100 кг и среднесуточный прирост составили 173,4 дней (Р≤0,001) и 730 г (Р≤0,05) при затратах кормов 3,40 к. ед. (Р≤0,001), соответственно. Лучшими мясными качествами были отмечены подсвинки сочетаний Й×Д и (БМ×Й)×Д, площадь «мышечного глазка» которых на 24,5 и 40,0 % (Р≤0,001) выше, чем у подсвинков породы йоркшир. Наилучшим показателем массы задней трети полутуши характеризовались помеси (БМ×Й)×Д и Й×Д - 12,0 кг, что на 5,3 % (Р≤0,05) превышало аналогичные показатели контрольной группы. Наиболее высоким содержанием мяса в туше отличались помеси Й×Д и (БМ×Й)×Д - 65,6 и 69,7 %, что на 5,3 % (Р≤0,05) и 9,4 % (Р≤0,001) выше, чем у подсвинков породы йоркшир.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

N. A. Yatsko | G. M. Khitrinov | V. G. Maysiuk | Н. А. Яцко | Г. М. Хитринов | В. Г. Майсюк

In conditions of northern area of the republic feeding calves with oat-pea silage and grain haylage allows to obtain more weight gains counted per 1 h at 35 and 76 % (8 and 10 c), that at usage of maize silage (5,9 c), 2,3 decrease concentrated forages spends and save per each centner of weigh gain of 146 kg of concentrates. | В условиях северной зоны республики скармливание овсяно-горохового силоса и зерносенажа дает возможность в расчете с 1 га посева получать больше прироста живой массы бычков на 35 и 76 % (8 и 10 ц), чем при использовании кукурузного силоса (5,9 ц), в 2,3 раза уменьшить затраты концентрированных кормов и на каждом центнере прироста экономить 146 кг концентратов.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

V. M. Golushko | E. F. Shevtsova | S. A. Linkevich | В. М. Голушко | Е. Ф. Шевцова | С. А. Линкевич

As a result of research the following key indicators were determined: the content of the metabolizable energy - 0,74 MJ, dry matter - 64,5 g, protein - 7,4 g, fat - 0,2 g, lactose - 49,2 g, ash - 7,8 g, calcium - 1,1 g, phosphorus - 0,8 g, pH of deoxidized casein acid whey is 5,0-5,6. The maximum storage period of deoxidized whey was determined. At a storage temperature of +20 °C the whey pH 5,6-5,0 is retained no more than 3 days, at temperature of +5 °C up to 7 days. In experiments on the deoxidation of the whey it was determined that most efficient deoxidizer is baking soda, and the cheapest one - OPSUK. In the scientific and economic experiments with sulfuric acid casein deoxidized whey which took 10% of the nutrient value of feed mixture for piglets at fattening it was found that the average daily live weight gain in the experimental animals increased by 9,6 %, with deoxidized hydrochloric acid casein whey increase energy of growth was increased by 3,3 %. As a result additional notional profit per one animal amounted to 41,500 rubles when feeding with deoxidized sulfuric acid whey and 20,550 rubles when feeding with deoxidized hydrochloric acid whey. | В результате исследований установлены следующие основные показатели: содержание обменной энергии свиньи - 0,74 МДж, сухое вещество - 64,5 г, протеин - 7,4г, жир - 0,2 г, лактоза - 49,2 г, зола - 7,8 г, кальций - 1,1 г, фосфор - 0,8 г, рН раскисленной казеиновой кислотной сыворотки равна 5,0-5,6. Определен максимальный срок хранения раскисленной сыворотки. При температуре хранения +20 °С сыворотка сохраняет рН 5,6-5,0 не более 3 суток при температуре +5 °С до 7 суток. В опытах по раскислению сыворотки было установлено, что наиболее эффективным раскислителем является сода пищевая, самым дешевым - ОПСУК. В научно-хозяйственных опытах с раскисленной сернокислотной казеиновой сывороткой, занимавшей 10 % питательности кормосмеси, на молодняке свиней на доращивании установлено, что среднесуточный прирост живой массы у опытных животных увеличился на 9,6 %, с раскисленной солянокислотной казеиновой сывороткой увеличение энергии роста составило 3,3 %. В результате дополнительная условная прибыль в расчете на 1 голову составила 41,5 тысяч рублей при скармливании раскисленной сернокислотной сыворотки и 20,55 тысяч рублей при скармливании раскисленной солянокислотной сыворотки.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

M. A. Dashkevich | I. N. Koronets | V. M. Krasovskaya | N. V. Antonovich | V. K. Veta | М. А. Дашкевич | И. Н. Коронец | В. М. Красовская | Н. В. Антонович | В. К. Вета

An experiment on fattening of different genotype Simmental Breed bulls was carried out at tribal station “Zarya” of Mozyr district (Gomel region). On data basis it was determined that Simmental Breed bulls compared to Black-Motley Breed bulls are of a higher live weight and better growth intensiveness. With intensive growth Simmental Breed bulls can reach 530 kg by 16 months with daily gain during the whole growing period (0-16 months) - 1038 g that is peculiar of double purpose (milk-meat) cattle. | В племзаводе «Заря» Мозырского района Гомельской области проведен опыт по откорму бычков различных генотипов симментальской породы. Исходя из данных исследований установлено, что бычки симментальской породы по сравнению со сверстниками черно-пестрой характеризуются более высокой живой массой и лучшей интенсивностью роста. При интенсивном выращивании бычки симментальской породы к 16-месячному возрасту достигают живой массы 530 кг при среднесуточном приросте за весь период выращивания (0-16 мес.) 1038 г. Они превосходили своих сверстников черно-пестрой породы по вышеуказанным показателям на 16 % и 17 % при P

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus