2017

Cherepanov, G.G. | Kharitonov, E.L. | Makar, Z.N., All-Russia Research and Development Inst. of Farm Animal Physiology, Biochemistry and Nutrition, Kaluga region (Russian Federation) | Mikhal'skij, A.I. | Novosel'tseva, Zh.A., Russian Academy of Sciences, Moscow (Russian Federation). The V.A. Trapeznikov Inst. of Control Sciences

There are generalized the results of studying the relationship between the level of productivity and survivability of breeding stock (by the example of cattle). Revealed is antagonism between these indicators: 1) one-sided selection for productivity, and 2) feeding defects (lack of multifactorial nutrition systems sufficiently adequate to functional capacities of the organism in a concrete processing). It is shown that the dynamics of 305-day milk yield in a series of successive lactations is determined by combination of the values productivity potential and viability potential (relative value which reflects the rate of age-related decrease in the degree of realization of productivity potential). Theoretical analysis of survivability using the Gompertz function and data of 13 cow populations has revealed a positive relationship between the average length of productive life and the reciprocal of the intensity of culling on the 1-st lactation. The inclusion of the service period duration and other fertility indicators in the selection indices to estimate the viability potential in daughters of stud bulls will be possible when paratypic risk factors will be corrected by the data filtration on the basis of prediction of intestinal absorption of final rumen digestion products and monitoring the metabolic status. Prerequisites of this are the development of a computerized model of rumen microbiocenosis and organization of an experimental farm with the use of biosensor chips and microsensors, electronic animal identification, telemetry and digital data processing. In combination with the breeding animal recording system improved by expanding the write protocols, it will create a necessary basis for the effective application of new methods of associative genomic selection to improve the viability of productive animals. For successful work in this direction it is important to solve complex problems in a bundle of 4 scientific areas: selection - system physiology - reproduction - control of production processes. | Обобщены результатов изучения взаимосвязей между уровнем продуктивности и выживаемости маточного поголовья (на примере крупного рогатого скота). Выявлены причины антагонизма между этими показателями: 1) односторонняя селекция на продуктивность, и 2) дефекты кормления (отсутствие мультифакториальных систем питания, адекватного функциональным возможностям организма в конкретной технологической среде). Показано, что динамика 305-дн. надоев в ряду последовательных лактаций детерминирована сочетанием значений потенциала продуктивности и потенциала жизнеспособности (относительная величина, отражающая темп возрастного снижения степени реализации потенциала продуктивности). Теоретический анализ выживаемости с использованием функции Гомпертца и данных по 13 популяциям коров выявил положительную взаимосвязь между средней длительностью хозяйственного использования и величиной, обратной интенсивности выбытия за 1-ю лактацию. Включение длительности сервис-периода и других показателей фертильности в селекционные индексы для оценки потенциала жизнеспособности у дочерей быков-производителей возможно при введении поправок на паратипические факторы риска путём фильтрации данных на базе прогноза всасывания конечных продуктов рубцового пищеварения и мониторинга метаболического статуса. Необходимые условия этого − разработка компьютеризированной модели микробиоценоза рубца и организация экспериментальной фермы с применением биосенсорных чипов и микродатчиков, электронной идентификации животных, телеметрии и цифровой обработки данных. В сочетании с усовершенствованной за счёт расширения протоколов записей системой учёта племенных животных это создаст необходимую базу для эффективного применения новых методов ассоциативной геномной селекции для повышения жизнеспособности продуктивных животных. Для успешной работы в этом направлении важно решать комплекс задач в связке 4 научных направлений: селекция − системная физиология − воспроизводство − управление продукционными процессами.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Rumyantseva, V.V. | Kovach, N.M., Orel State Univ.

Some products from oat and barley (hydrolyzate of whole oat grain "Zhivitsa" and hydrolyzate of whole barley grain "Zelebnik", oat flakes, oatmeal cereal, oat bran, barley flakes, barley grits) and their techno-functional potential were studied. The following research methods were used: amount of pectin substances of free and esterified carboxyl groups was determined by titrimetric method using Hinton indicator; antioxidant properties (flavonoids amount) was determined by photocolorimetric method; fillings thermostable properties was determined by average exposure temperature; intensity of syneresis of fillings was determined by measuring volume of fluid released from fillings over time; filling distribution inside product was determined by method of test laboratory baking. Studied products' chemical composition has functional components: polysaccharides (cellulose, hemicellulose, pectin), mineral substances (calcium and magnesium salts) and antioxidants (flavonoids). It was found that pectin, being a part of grain products, has esterification degree of 30–35%, and therefore, is low methoxyl one (LMP). In the next phase influence of products from oat and barley on fruit and jelly thermostable filling quality parameters was examined. Products were added separately replacing prescription sugar amount according to dry matter basis in the amount of 10%, 15% and 20%, with LMP being excluded completely. Filling with CCLASSICAB 901 with LMP (degree of esterification - 35–44%) was chosen as control sample. It is shown that optimal dosage of products of oat and barley in fruit and jelly toppings production is 15%, and it allows to produce new kind of toppings with good thermostable properties, reduce syneresis, exclude LMP and lower sugar content, as well as reduce cost per a ton of finished product by 21358.91–24021.52 rub, increasing production profitability by 26–30%, while annual economic effect will be more than 1600 thousand rub. | Исследовали ряд продуктов из овса и ячменя (гидролизат целого зерна овса "Живица" и гидролизат целого зерна ячменя "Целебник", хлопья овсяные, крупу овсяную, отруби овсяные, хлопья ячменные, крупу ячменную) и их технофункциональный потенциал. Количество пектиновых веществ, свободных и этерифицированных карбоксильных групп определяли титриметрическим методом с помощью индикатора Хинтона; антиоксидантные свойства (количество флавоноидов) – фотоколориметрическим методом; термостабильные свойства начинок – методом среднего температурного воздействия; интенсивность синерезиса начинок – методом измерения объема жидкости, выделившейся из начинки за определенное время; распределение начинки внутри изделия – методом пробной лабораторной выпечки. В химический состав исследованных продуктов входят функциональные компоненты: полисахариды (целлюлоза, гемицеллюлозы, пектиновые вещества), минеральные вещества (соли кальция и магния) и антиоксиданты (флавоноиды). Установлено, что пектин, входящий в состав зерновых продуктов, имеет степень этерификации 30–35%, следовательно, является низкометоксилированным пектином (НМП). На следующем этапе исследовали влияние продуктов из овса и ячменя на качественные показатели фруктово-желейной термостабильной начинки. Продукты вносили отдельно в количестве, заменяющем 10, 15 и 20% рецептурного количества сахара-песка по сухому веществу, при этом во всех вариантах полностью исключали НМП. В качестве контрольного образца выступала начинка с использованием НМП CCLASSICAB 901 (степень этерификации 35–44%). Показано, что 15%-ная дозировка продуктов из овса и ячменя является оптимальной и позволяет получить новый вид фруктово-желейной начинки с хорошими термостабильными свойствами, уменьшить интенсивность синерезиса, исключить НМП и снизить количество сахара-песка, а также себестоимость 1 т готового изделия на 21358,91–24021,52 руб., повысить рентабельность продукции на 26–30%, годовой экономический эффект составит свыше 1600 тыс. руб.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Belokurova, E.S. | Afonina, A.Z. | Pankina, I.A., St. Petersburg Polytechnic Univ.

The problems of malting barley contamination by microorganisms were studied. To reduce microbial contamination of light malting barley the use of lactic acid bacteria is proposed. The barley grown in Central Chernozem zone of Russia was used: Annabell, Margret, Scarlett, and Xanadu – two-row malting barley of Western Europe selection; Signal – barley of Russian selection. The way of reducing the microbial contamination of grain during malting with the use of Russian Lactobacillus acidophilus lysate strain n.v.Ep 317/402 is analyzed. It was found that the use of pure and mixed cultures of lactic acid bacteria in soaking and germination of malting barley does not affect the dynamics of germination of barley grain, but has a significant impact on the epiphytic microbiota reduction of the finished malt. The barley grown with the use of Lactobacillus acidophilus is shown to demonstrate reduction of yeast and mold fungi content. Filamentous fungi are found not to grow actively in storage of the malting barley, moreover, their content reduced after three months of storage, which proves the presence of some substances preventing their growth. The noted effect did not depend on the barley variety. | Исследовали проблемы контаминации микроорганизмами ячменя пивоваренного. Предложена возможность снижения микробной обсемененности светлого пивоваренного солода с использованием молочнокислых бактерий. Использовали образцы ячменя, выращенные на территории Центрально-Черноземной зоны Российской Федерации – ячмень пивоваренный двухрядный западноевропейской селекции: Анабель (Annabell), Маргрет (Margret), Скарлетт (Scarlett), Ксанаду (Xanadu) и российской селекции – Сигнал. Рассмотрен способ снижения микробной обсемененности зерна при солодоращении с использованием отечественного лиофилизата молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus штамма n.v.Ep 317/402. Установлено, что применение чистых и смешанных культур молочнокислых бактерий при замачивании и проращивании ячменя пивоваренного не влияет на динамику прорастания ячменного зерна, но оказывает существенное влияние на эпифитную микробиоту готового солода. Выявлено, что в образцах солода, выращенного с использованием молочнокислых бактерий, произошло двукратное снижение количества дрожжей и плесневых грибов. При хранении полученного пивоваренного солода не наблюдалось активного роста мицелиальных грибов, а даже отмечалось некоторое снижение их количества после 3-х месяцев хранения, что свидетельствовало о наличии веществ, препятствующих их росту. Наблюдавшийся эффект не зависел от сорта ячменя.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Aristarkhov, A.N. | Yakovleva, T.A., The D.N. Pryanishnikov All-Russia Research and Development Inst. of Agrochemistry, Moscow

The data set from numerous field experiments (about 400) studying the efficiency of microfertilizers (MF) for sugar beet (Beta vulgaris L.V. sacharifera), conducted during the 30 years, was analyzed. The efficiency of MF was compared depending on a natural zone and a method of application (applying to the soil, top dressing, seed treatment). A high level of root yield gain (30-60 dt/ha) and some zonal features of MF application were found. Boron MF are more efficient when applied to the soil under conditions of southern-taiga-forest, forest-steppe, and steppe zones, while other two methods of application (under irrigation) are preferred in the dry-steppe and semidesert zones. Molybdenum, zinc, and copper MF are recommended to be applied to the soil in southern-taiga-forest and forest-steppe zones, and to choose other methods in the steppe and dry-steppe zones. Efficiency of manganese and cobalt MF does not depend on application method, but there are variations in yield gain among the zones. MF increase the sugar content in roots: boron - by 0.6-1.3%, molybdenum - by 0.5-0.7%, manganese - by 0.4-0.8%, and cobalt - by 0.4-0.9%. Increases of sugar yield at the expense of the yield increase from application of MF vary: boron - from 3.5 to 6.9, molybdenum – from 3.7 to 9.9, zinc – from 2.4 to 9.2, copper - from 3.8 to 9.3, manganese – from 3.2 to 11.7 and cobalt - from 2.5 to 7.5 dt/ha. When there is a scientifically reasonable use of MF in the background of optimization of the use of macrofertilizers (NPK) the average additional yield of sugar from each trace element is 5.6 dt/ha only due to yield gain from them in all natural and agricultural areas, and due to the increase in sugar content throughout the yield per hectare - 7.6 dt/ha. Calculations show that the scientifically based application of MF for sugar beet can provide at least one million tons of sugar in the existing cultivation areas and even significantly more when expanding them. | Проанализирован массив данных, полученных в массовых полевых опытах (около 400) по изучению эффективности применения микроудобрений (МУ) под сахарную свеклу (Beta vulgaris L., var. saccharifera), проведенных в последние 30 лет. Сравнивали эффективность использования МУ в зависимости от природной зоны и способа применения (внесения в почву, некорневой подкормки, обработки семян). Выявлен высокий уровень прибавок урожая корнеплодов (30-60 ц/га) и некоторые зональные особенности использования МУ. Борные МУ при внесении в почву более эффективны в условиях южно-таежно-лесной, лесостепной и степенной зон, а в сухостепной и полупустынной зонах преимущество обеспечивают др. 2 способа применения (при орошении). Молибденовые, цинковые и медные МУ рекомендовано вносить в почву в южно-таежно-лесной и лесостепной зонах, а в степной и сухостепной зонах выбирать др. способы. Эффективность применения марганцевых и кобальтовых МУ не зависит от способа применения, но есть колебания в прибавках урожая по зонам. МУ повышают сахаристость корнеплодов: борные – на 0,6-1,3%, молибденовые – на 0,5-0,7%, марганцевые на 0,4-0,8%, кобальтовые – на 0,4-0,9%. Прибавки сбора сахара за счет увеличения урожая от применения МУ колеблются: по бору – от 3,5 до 6,9 ц/га, по молибдену – от 3,7 до 9,9, по цинку – от 2,4 до 9,2, по меди – от 3,8 до 9,3, по марганцу – от 3,2 до 11,7 и по кобальту – от 2,5 до 7,5 ц/га. При организации научно обоснованного использования МУ на фоне оптимизации применения макроудобрений (NPK) средний дополнительный сбор сахара от применения каждого микроэлемента только за счет прибавки от них урожая по всем природно-сельскохозяйственным зонам составляет 5,6 ц/га, а за счет увеличения сахаристости во всем урожае с каждого гектара – 7,6 ц/га. Расчеты показывают, что за счет организации научно обоснованного применения МУ под сахарную свеклу можно получать ежегодно не менее 1 млн т сахара на существующих площадях ее посева, а при их расширении – значительно больше.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Tkachenko, V.V. | Odegov, N.I. | Dorofeev, R.V., Siberia Research and Development Inst. of Cheese Making, Barnaul

The objective of the research was to conduct phage monitoring of cheese-making enterprises with the purpose of studying the parameters of interaction of phage associations (PA) adequately reflecting the phage pool of the enterprise and lactic acid bacteria. The research objects were cheese whey substrates, positioned as multistrain bacteriophage substrates (MBS). The results of the study of phage content of MBS selected in two cheese-making enterprises of the Altai region are presented. The presence and titer of phages in the substrates were determined by conventional methods of phagolysis using liquid and agar-nutrient media. 142 collection (indicator) cultures of mesophilic lactococci in relation to the PA, presumably contained in MBS, were screened. The high contaminating phage background of MBS and considerable differentiation of lytic parameters (spectrum/level) of PA at each enterprise were determined. Indices of lytic activity (ILA) of PA S1 24/04/13/v5, S2 24/04/13/v7 and S4 27/05/13 defined in relation to the Lc. lactis (73 strains) were 0.26, 0.23 and 0.19 respectively. The same index for three PA in relation to Lc. diacetylactis (50 strains) was lower and equaled 0.04. The values of ILA in PA B2 13/05/14; B4 15/07/14 and B6 16/09/14 for total sampling (128 strains) were in the range from 0.06 to 0.28. Almost the same variability of ILA corresponded to the sampling of Lc. lactis (76 strains). The variation range of ILA of the same PA for 52 cultures of Lc. diacetylactis was from 0.04 to 0.35. The obtained data confirmed the uniqueness of phage pools at various enterprises, high probability of cell phagolisis of starter associations of microorganisms and the necessity to improve methods of protection against phages in cheese-making. | В задачи работы входило проведение фагомониторинга сыродельных предприятий с целью изучения параметров взаимодействия фаговых ассоциаций (ФА), адекватно отражающих фаговый пул предприятия, и молочнокислых бактерий. Объектами служили субстраты подсырной сыворотки, позиционируемые как многоштаммовые фагосодержащие субстраты (МФС). Приведены результаты изучения фагосодержания МФС, отобранных на двух сыродельных предприятиях Алтайского края. Наличие и титр фагов в субстратах определяли общепринятыми методами по факту фаголизиса на жидких и агаризованных питательных средах. Проведен скрининг 142 коллекционных (индикаторных) культур мезофильных лактококков по отношению к ФА, предположительно содержащимся в МФС. Выявлен высокий контаминирующий фаговый фон МФС и значительная дифференциация литических параметров (спектра/уровня) ФА каждого предприятия. Индексы литической активности (ИЛА) ФА С1 24/04/13/в5; ФА С2 24/04/13/в7 и ФА С4 27/05/13, определенные по отношению к выборке Lc. lactis (73 штамма), составили соответственно 0,26; 0.23 и 0,19. Этот же показатель для данных 3 ФА относительно выборки Lc. diacetylactis (50 штаммов) был ниже и составил 0,04. Значения ИЛА в ряду ФА Б2 13/05/14; ФА Б4 15/07/14 и ФА Б6 16/09/14 для суммарной выборки (128 штаммов) лежали в диапазоне от 0,06 до 0,28. Практически такая же вариабельность ИЛА соответствовала и выборке Lc. lactis (76 штаммов). Диапазон варьирования ИЛА этих же ФА по отношению к 52 культурам Lc. diacetylactis составил от 0,04 до 0,35. Полученные данные подтвердили уникальность фаговых пулов различных предприятий, наличие высокой вероятности фаголизиса клеток заквасочных ассоциаций микроорганизмов и необходимость совершенствования методов защиты от фагов в сыроделии.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Khvorova, L.S. | Andreev, N.R. | Lukin, D.N., All-Russia Research and Development Inst. of Starch Products, Moscow Region

Dextrose production technology is characterized by complicacy and durability of crystallization. The stage of crystal nucleation is poorly studied, while common methods to accelerate nucleation and crystal growth have some drawbacks leading to lower dextrose quality and equipment capacity. The experiments to determine the influence of aliphatic alcohols on surface tension of dextrose solutions, nucleation and crystal growth were carried out. Added surfactants (propanol, butanol, isobutanol, isopropanol) decrease surface tension of dextrose solutions by 2.5 times. For pure dextrose solutions the induction period of nucleation is 210 min but with added propanol - 120 min, when 0.01% of crystal seeds are added - 15–20 min. The induction period of nucleation is not presented when crystal seeds are added together with propanol. Acceleration of crystallization under the influence of alcohol is observed at the stage of crystal growth as evidenced by more profound depletion of dextrose solution to dry matter of 60.2–60.3% and high (11.64–11.88%) content of crystals at the end of crystallization. Crystals of anhydrous and hydrated dextrose remain stable in the medium of absolute alcohols for 12 months. The obtained results are important for the theory and practice of dextrose production as they make it possible to accelerate dextrose crystallization and develop new types of crystal seeds having longer storage life. | Технология производства глюкозы отличается сложностью и длительностью процессов кристаллизации. Стадия зародышеобразования кристаллов глюкозы мало изучена, а существующие способы ускорения зародышеобразования и роста кристаллов обладают рядом недостатков, приводящих к снижению качества глюкозы и производительности оборудования. Проведены исследования по определению влияния алифатических спиртов на поверхностное натяжение глюкозных растворов, зародышеобразование и рост кристаллов. Установлено снижение поверхностного натяжения глюкозных растворов в 2,5 раза под влиянием испытанных в качестве ПАВ алифатических спиртов пропанола, бутанола, изобутанола и изопропанола. В опытах по зародышеобразованию индукционный период для чистых глюкозных растворов составил 210 мин, с применением пропанола - 120 мин, при добавлении затравочных кристаллов 0,01% - 15–20 мин, в присутствии затравочных кристаллов и пропанола образование зародышей начиналось сразу, без индукционного периода. Ускорение кристаллизации под влиянием спиртов наблюдалось и на стадии роста кристаллов, что подтверждается более глубоким истощением глюкозного раствора до концентрации сухих веществ 60,2–60,3% и высоким (11,64–11,88%) содержанием кристаллов в конце кристаллизации. Кристаллы ангидридной и гидратной глюкозы в среде абсолютных спиртов оставались стабильными по размеру и форме на протяжении 12 месяцев. Результаты исследований имеют важное значение для теории и практики глюкозного производства, позволяют получить затравочные суспензии кристаллов с длительным сроком хранения и интенсифицировать процесс кристаллизации глюкозы.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Kuznetsova, T.E. | Levshtanov, S.A. | Serkin, N.V., OOO "Agrostandart", Krasnodar

Oat (Avena sativa L.) is important fodder and food culture, it has a wide adaptability and balanced nutrition composition. Spring oat in Russia is cultivated mainly in the Siberian, Volga and Central Federal Districts. The share of the North Caucasus Federal District in the oat production is 1.5-3.2%. Commercialized cultivars are extremely unstable year by year in their performance. 20 oat lines selected among the high-yielding varieties were studied in the Krasnodar krai for 4 years (2012-2015). After 3-year study, 'Desant' and 'Assol' cultivars were transferred for the state trials. 'Desant' (A. sativa var. diffuse aristata Kc.) was obtained by individual selection from the Swedish cultivar 'Magne'. The panicle is erect of average length. Plant height is 60-95 cm. The cultivar is highly resistant to lodging. Productive tillering capacity is 1.0–1.7 stems. It is ripening midseason, with the 1000 grain weight of 27.3–39.6 g. Its grain-unit exceeds 'Valdin 765' (st.) by 15 g. The cultivar has good field resistance to crown rust, and is resistant to semiloose smut of oats. The average yield over 4 years was 3.73 t/ha, higher than standard by 11%. The highest yield of 5.38 t/ha was obtained when preceded by white mustard. The cultivar 'Assol' (A. sativa var. diffuse mutica Al. ) was selected individually from cv. 'Krasnodarsky 73'. It is midseason variety. Plant height is 68–105 cm; the cultivar is resistant to lodging. Its panicle is erect, pyramidal, loose, with average length of 20–25 cm. The grain is Kharkiv-type, small; the weight of 100 grains is 23.2- 34.7 g at the level of the reference. Its panicle length, number of grains per panicle, grain weight per panicle and grain-unit attest to the cultivar's better resistance to abiotic and biotic stresses. On the average over 4 years (2012–2015), its yield was 3.66 t/ha, which is higher than 'Valdin 765' by 0.28 t/ha. The highest yield obtained was 5.24 t/ha. These new varieties are considered as promising ones. | Овес (Avena sativa L.) – важнейшая фуражная и продовольственная культура, обладающая широкой экологической адаптивностью и сбалансированным химическим составом. В России в основном возделывается яровой овес, преимущественно в Сибирском, Приволжском и Центральном Федеральных округах. Доля Северо-Кавказского округа в производстве этой культуры составляет 1,5–3,2%. Районированные сорта крайне нестабильны по годам по урожайности. В условиях Краснодарского края в течение 4 лет (2012-2015) было изучено 20 линий, отобранных среди урожайных сортов овса. В 2014 г. на Государственное испытание передано 2 сорта ярового овса: Десант и Ассоль. Сорт Десант (A. sativa var. diffuse aristata Kc.) получен методом индивидуального отбора из шведского сорта Magne. Метелка прямостоячая, средней длины. Высота растения 60–95 см. Сорт высокоустойчив к полеганию, среднеспелый. Продуктивная кустистость 1,0–1,7 стеблей. Масса 1000 зерен 27,3–39,6 г. По натуре зерна превосходит сорт Валдин 765 (стандарт) на 15 г. Обладает хорошей полевой устойчивостью к корончатой ржавчине и пыльной головне. Урожайность за 4 г. составила 37,3 ц/га, что выше стандарта на 11%. Максимальная урожайность в конкурсном сортоиспытании составила 53,8 ц/га по предшественyику горчице белой. Сорт Ассоль (A. sativa var. diffuse mutica Al.) – результат индивидуального отбора из сорта Краснодарский 73. Среднеспелый. Высота растений 68–105 см, устойчив к полеганию. Метелка прямостоячая, пирамидальная, рыхлая, длина 20–25 см. Зерно харьковского типа, мелкое, масса 1000 зерен – 23,2–34,7 г. Длина метелки, число зерен в метелке, масса зерна с метелки и натура зерна свидетельствует о лучшей устойчивости сорта к абиотическим и биотическим стрессам. В среднем за 4 года урожайность составила 36,6 ц/га, что выше стандарта на 2,8 ц/га. Максимальная урожайность – 52,4 ц/га. Новые сорта признаны перспективными.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Bugaev, A.M., Russian State Agrarian Univ., Moscow

Studied were the tribological characteristics of a hydraulic fluid based on rapeseed oil and metal-placking additives used in hydraulic systems of agricultural machinery. To study the tribological characteristics, samples were produced that imitate: service time defining connection of gear pump, gear end – the end of which had been artificially worn out on a universal friction machine MTU-01 by the mutual moving of pressed against each other samples with the specified torque in the medium of lubricants. The comparative analysis of three working liquids was further completed; oil M-10-B2, rapeseed oil and another working liquid on the base of rapeseed oil. The results of the experiment can be summarized in the following way: the usage of the working liquid on the base of rapeseed oil combined with a metal-placking additive managed to reach the friction coefficient 2 times lower than with the use of M-10-B2 oil and to reduce the wear rate by 13-20%. | Исследованы триботехнические характеристики гидравлической жидкости на основе рапсового масла и металлоплакирующей присадок, применяемых в гидравлических системах с.-х. машин. Для исследования триботехнических характеристик были изготовлены образцы, имитирующие: ресурсоопределяющее сопряжение шестеренного насоса, торец шестерни - торец платика, которые подвергались изнашиванию на универсальной машине трения МТУ-01, при взаимном перемещении прижатых друг к другу с заданным усилием образцов в среде смазочных материалов. Проводилась сравнительная оценка трех рабочих жидкостей: масла М-10-В2, рапсового масла и рабочей жидкости на основе рапсового масла. По результатам исследований получены следующие выводы: применение рабочей жидкости на основе рапсового масла и металлоплакирующей присадки позволило получить двукратное снижения коэффициента трения по сравнению с использованием масла М-10-В2 и снижению скорости изнашивания на 13-20%.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Erokhin, M.N., Russian State Agrarian Univ., Moscow

There was studied the wear of universal-joint pins used in John Deere 7030 tractors and estimated the technical state of joints. There was defined the type of pin wear, measured the marginal condition of a part, identified the trade-off of the diagnostic parameter as a circular clearance in the joint with pin wear, defined the role of parts suitable for further exploitation and requiring maintenance support. To estimate, cardan joints with more than 5000 service hours were taken out of service; a laboratory installation was used to measure the radial clearance for each joint. The metric evaluation of surfaces of universal-joint pin was carried out in two mutually perpendicular planes three times. The selection was 41 elements. The results of the measurements were processed using statistical methods. It has been found that the obtained data array obey the Weibull's distribution law. The parameters of the differential and cumulative distribution function have been calculated and the graphs of these dependencies have been built. The following conclusions have been made: the change range in the joint's radial clearance of 0.274-0.475 mm enters into the range of pin wear of about 3.0-10.3 mcm. The share of joints suitable for further exploitation is 63% and those requiring maintenance is 37%. The joints of the crosses taken out of service have a residual resource and after maintenance maybe further used. | Исследован износ шипов крестовин карданов, применяемых в тракторах John Deere 7030 и оценено техническое состояние шарниров. Проводили определение вида износа шипов, установление предельного состояния детали, установление соответствия диагностического параметра в виде окружного зазора в шарнире с износом шипов, определение доли деталей, годных к дальнейшей эксплуатации и требующих технического обслуживания. Для проведения оценки карданные сопряжения с наработкой в 5000 ч были сняты с эксплуатации; на лабораторной установке проводилось измерение радиального зазора для каждого их шарнира. Метрическая оценка поверхностей шипов крестовин производилось в двух взаимно перпендикулярных плоскостях с трехкратной повторностью. Выборка составила 41 элемент. Результаты измерений обрабатывались статистическими методами. Установлено, что полученный массив данных подчиняется закону распределения Вейбулла. Рассчитаны параметры дифференциальной и интегральной функции теоретического закона распределения и построены графики этих зависимостей. Сделаны выводы: диапазону изменения окружного радиального зазора шарниров 0,274-0,475 мм соответствует диапазон износа шипов 3,0-10,3 мкм. Доля годных для дальнейшей эксплуатации шарниров составляет 63%, а нуждающихся в техническом обслуживании – 37%. Шарниры снятых с эксплуатации крестовин имеют остаточный ресурс и после технического обслуживания могут эксплуатироваться дальше.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Adukov, R.Kh. | Adukova, A.N., All-Russia Research and Development Inst. of Agricultural Economics, Labour and Management, Moscow

Existing development methods of long-term programmes and plans of socio-economic development of rural areas need to be improved. It is necessary to develop the scientific and methodological basis of the economic potential assessment of rural area, which is defined as an aggregate capacity of its socio-economic system to provide production, provision of cervices, payment of taxes when using best technologies in this period. The need for this arises from the fact that it is impossible to determine the output of agricultural products without having the information about economic, including personnel, logistical and agrarian potential of the area. Another disadvantage of current methods of rural development is that in fact they does not take into account the crucial role of the degree of favorable conditions for realization of the management potential, i.e. opportunities that people have, are they capable of managing, creating new jobs. As the criteria for assessing the economic potential it is recommended to use the best indicators achieved on the analogous territories. | Существующие методы разработки долгосрочных программ и планов социально-экономического развития сельских территорий нуждаются в совершенствовании. Необходимо развитие научно-методической базы оценки экономического потенциала сельской территории, под которым следует понимать совокупную способность ее социально-экономической системы обеспечивать производство продукции, оказание услуг, уплату налогов при использовании лучших на данный период технологий. Необходимость этого вызвана тем, что, не имея информации об экономическом, в том числе кадровом, материально-техническом и аграрном потенциале той или иной местности, невозможно определить, какие объемы сельскохозяйственной продукции можно произвести на ней. Другой недостаток действующих методов планирования сельского развития сводится к тому, что оно фактически не учитывает решающую роль в этом процессе степени благоприятности условий для реализации управленческого потенциала, то есть возможностей, которыми обладают люди, их способности эффективно управлять, создавать новые рабочие места. В качестве критериев оценки экономического потенциала рекомендуется использовать лучшие показатели, достигнутые на территориях-аналогах.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation