AGRIS - 

2024

Аринжанов А.Е. | Мирошникова Е.П. | Килякова Ю.В.

В настоящее время возрос большой интерес к использованию фитосоединений или экстрактов растений в аквакультуре для создания альтернатив антибиотикам и химическим соединениям, способные повышать продуктивность и иммунный статус организма для борьбы с различными заболеваниями. Результаты исследований показали, что включение в рацион рыб фитопрепаратов на основе смеси эфирных масел и полифенольных соединений растительного происхождения позволило повысить темпы роста подопытного карпа на 8,8-11,7%. Анализ аминокислотного состава печени и мышечной ткани рыб выявил повышение уровня аминокислот (лейцин+изолейцин, лизин, фенилаланин, валин, треонин, аргинин, аланин, серин, тирозин) в опытных группах относительно контрольных значений, что свидетельствует об активизации белкового обмена и как следствие положительно отразилось на интенсивности роста рыбы.

Show more [+]

Less [-]

Cifra Ltd - Russian Federation

2022

Сазонова, И.А.

Оценен состав белковых фракций в зерне отобранных сортообразцов урожаев двух лет – 2020 и 2021 годов. По количеству полноценной альбуминовой фракции образец РСК Локус имел самое низкое значение независимо от года урожая. По содержанию полноценных белков в 2020 году лидером было сорго Волжское 4, а в 2021 году – сорго Инфинити. Глобулиновая фракция в белке зернового сорго отличалась стабильностью в течение двух лет.Проведена оценка полноценности белка зерна сорго по среднему значению за 2 года урожая. Уровень альбуминов показал большую вариативность в зависимости от генотипа зернового сорго. По итогам двух лет исследования выделен образец, характеризующийся наибольшей биологической ценностью белка сорго – Инфинити. Помимо этого, определены 5 образцов сорго, которые содержали достаточно высокое количество альбуминов, следовательно, обладали высокой биологической ценностью белка.

Show more [+]

Less [-]

Cifra Ltd - Russian Federation