AGRIS - 

2023

Demeneva, A.E. | Trebukhov, A.V. | Burtseva, S.V.

Various biologically active substances and probiotics that populate the intestines with beneficial microflora help to increase the viability of young chickens reared using the industrial poultry technology. The purpose of the study is to study some indicators of metabolic processes in the body of chickens when using the probiotic drug "Vetom 1.1". The research was conducted on the basis of one of the agricultural enterprises located in the Biysk district of the Altai Territory. The object of the study was the young laying hens of the industrial Brown Nick cross herd. There were formed 2 groups of counterpart chickens: an experimental and a control group of 15 heads in each group. In the biochemical blood examination, the following indices were taken into account: total protein, albumin, alkaline phosphatase, aspartate aminotransferase, alanine aminotransferase. The assessment was carried out every 2 weeks, starting from the 1st day of life. The effectiveness of using probiotics as a preventive agent and a growth promoter was revealed. The live weight indicators in the experimental group of young chickens fluctuated within physiological values throughout the study period, and in the control group, the live weight was below the minimum physiological values already from the 2nd week of the study. The metabolic indices (total protein, albumin, alkaline phosphatase, aspartate aminotransferase, alanine aminotransferase) in chickens on the 1st day of life were in the lower limits of physiological values. By the 4th month of life, many chickens of the control group had metabolic disorders, and there was a high probability of liver damage. The use of the probiotic drug "Vetom 1.1" when raising chickens in the conditions of industrial poultry farming activates protein metabolism, prevents liver dysfunction and contributes to an increase in average daily weight gain. | Повысить жизнеспособность молодняка кур, выращиваемого по технологии промышленного птицеводства, помогают различные биологические активные вещества и пробиотики, заселяющие кишечник полезной микрофлорой. Цель исследования – изучить некоторые показатели обменных процессов в организме цыплят при применении пробиотического препарата "Ветом 1.1". Исследования проводилось на базе одного из с.-х. предприятий, расположенных в Бийском районе Алтайского края. Объектом исследования был молодняк кур-несушек промышленного стада кросса Браун Ник. Были сформированы 2 группы цыплят-аналогов: опытная и контрольная по 15 гол. в каждой группе. При биохимическом исследовании крови учитывали общий белок, альбумин, щелочную фосфатазу, аспартатаминотрансферазу, аланинаминотрансферазу. Оценку проводили каждые 2 недели, начиная с 1-го дня жизни. Была установлена эффективность в использовании пробиотиков в качестве профилактического средства и стимулятора роста цыплят. Показатели живой массы в опытной группе молодняка кур колебались в пределах физиологических значений на протяжении всего периода исследования, а в контрольной группе живая масса была ниже минимальных физиологических значений уже со 2-й нед исследования. Показатели обмена веществ (общий белок, альбумин, щелочная фосфатаза, аспартатаминотрансфераза, аланинаминотрансфераза) у цыплят в первые сутки жизни находились в нижних пределах физиологических значений. К 4-му мес. жизни у многих цыплят контрольной группы наблюдались нарушения обмена веществ, была высокая вероятность поражения печени. Применение пробиотического препарата "Ветом 1.1" при выращивании цыплят в условиях промышленного птицеводства активизирует белковый обмен, профилактирует нарушение функции печени и способствует повышению среднесуточных привесов.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Polina, S.I. | Vertiprakhov, V.G. | Sergeenkova, N.A. | Eremenko, V.V.

It is relevant to reduce the cost of diets intended for various poultry crosses. In vivo studies using fistula technologies are currently not numerous. There are presented data on determination of duodenal and ileal activity of digestive enzymes when protein additives of vegetable (soybean meal and cake) and animal origin (fish meal and meat and bone meal) are used in the diet of laying hens. Experiments were performed on Hisex White cross laying hens (n=24, K.A. Timiryazev Russian State Agricultural Academy, 2022, 2023) with chronic duodenal and ileal fistula. All chickens were divided by random sampling method into 4 groups. The control group was fed with the basic diet. The diets of the remaining 3 groups were partially replaced with other components instead of soybean meal: 1.5% bean cake, 1.5% meat and bone meal, 1.0% fish meal. It has been found that protein additives are differently hydrolyzed in the intestine of poultry and assimilated by the body. Thus, the soy protein cleavage is more intensive in cake than in meal due to the increase of trypsin activity in duodenum by 43.6%. When fish meal is added, the enzyme activity increases by 11.8% against meat and bone meal and by 101.5% against soy meal. Thereby the protein digestion increases which is accompanied by an increase in trypsin activity in blood when soy-bean cake is used and in urine when fishmeal is added to the diet of chickens. The least loss of trypsin with feces is observed in the group that received a meat and bone meal additive (9.6% of trypsin activity is excreted), then fish meal - 16.8% and soy cake - 21.7% of activity in duodenum, which indicates the efficiency of exo- and endogenous protein utilization by poultry organism. | Актуально удешевление рационов для различных кроссов с.-х. птицы. Исследования in vivo с применением фистульных технологий в настоящее время малочисленны. Представлены данные по определению дуоденальной и илеальной активности пищеварительных ферментов при использовании в рационе кур-несушек белковых добавок растительного (соевый шрот и жмых) и животного происхождения (рыбная мука и мясокостная мука). Опыты выполняли на курах-несушках кросса Hisex White (n=24, РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2022, 2023 гг.) с хронической дуоденальной и илеальной фистулой. Всех кур делили методом случайной выборки на 4 группы. Контрольная группа получала основной рацион . В рационы для остальных 3 групп взамен соевого шрота вводили другие компоненты: 1,5% соевого жмыха; 1,5% мясо-костной муки; 1,0% рыбной муки. Установлено, что белковые добавки по-разному гидролизуются в кишечнике птицы и усваиваются организмом. Так, расщепление соевого белка жмыха идет интенсивнее, чем соевого белка шрота за счет повышения активности трипсина в дуоденуме на 43,6%. При добавлении рыбной муки активность фермента повышается на 11,8% против мясокостной муки и на 101,5% относительно соевого шрота. При этом усвоение протеина повышается, что сопровождается увеличением активности трипсина в крови при использовании соевого жмыха и в моче при добавлении рыбной муки в рацион кур. Наименьшая потеря трипсина с экскрементами наблюдается в группе, получавшей добавку мясокостной муки (выделяется трипсина 9,6% по активности), затем рыбной муки – 16,8% и соевого жмыха – 21,7% от активности в двенадцатиперстной кишке, что свидетельствует об эффективности использования экзо- и эндогенного протеина организмом птицы.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Nikolaev, S.I. | Karapetyan, A.K. | Dmitrieva, A.A.

As known, in the conditions of a poultry farm it is necessary to achieve high performance and safety of poultry population, as well as obtaining biologically complete and high-quality products. A scientific and economic experiment in improving the genetic selection traits in poultry has been performed. In order to study the effect of hybridization of laying chickens on their performance, improving commercial and reproductive qualities there was compared the compliance of real characteristics of chickens of the Hisex Brown cross with the regulatory requirements. The studies were carried out at one of poultry farms in the Volgograd region on an industrial laying hen of the Hisex Brown cross in the period 2020–2022. The experimental group included 100 clinically healthy day-old chickens, which were kept in the growing room; when they reached 120 days of age, they were transferred to the laying hen room. The studies included the experimental young-stock breeding, the assessment of safety, the dynamics of body weight, the analysis of the egg performance of the Hisex Brown cross. Body weight at the transfer time to an adult flock at 120 days was 1519.9 g, which is by 8.41% higher than the standard indicator, the mean square deviation was 104.91 g, and the coefficient of variation was 6.94%. Egg performance over 52 weeks was 338.39 eggs, which is by 1.62% higher than the standard limit of the indicator. Correlation analysis revealed a high relationship between the live weight of laying hens and egg weight (the correlation coefficient is 0.79). | Известно, что в условиях птицефабрики необходимо добиться высокой продуктивности и сохранности поголовья, а также получения биологически полноценной и доброкачественной продукции. Проведен научно-хозяйственный опыт по совершенствованию селекционно-генетических признаков птицы. С целью изучения влияния гибридизации кур-несушек на их продуктивность, повышение товарных и воспроизводительных качеств сравнивали соответствие реальных характеристик кур кросса Хайсекс Браун нормативным требованиям. Исследования проводили на одной из птицефабрик Волгоградской области на промышленной несушке кросса Хайсекс Браун в 2020–2022 гг. В опытную группу включили 100 клинически здоровых суточных цыплят, которых содержали в цехе выращивания молодняка, а при достижении 120-дневного возраста переводили в цех кур-несушек. Исследования включали в себя выращивание подопытного молодняка кур, оценку сохранности, динамику живой массы, анализ яичной продуктивности кросса Хайсекс Браун. Живая масса на момент перевода птицы во взрослое стадо в 120 дней составляла 1519,90 г, что выше нормативного показателя на 8,41%; среднеквадратическое отклонение составило 104,91 г, коэффициент вариации 6,94%. Яичная продуктивность за 52 недели составляла 338,39 шт. яиц, что выше нормативного предела показателя на 1,62%. Корреляционный анализ выявил высокую связь между живой массой кур-несушек и массой яйца (коэффициент корреляции – 0,79).

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Khaustov, V.N.

The research goal is to determine the effectiveness of using certain incubation regimes of chicken eggs in the production conditions of one of the farms in the Altai Region. The studies were carried out on eggs obtained from hens of the parent flock of the Dekalb White cross. This is a highly productive white egg-laying cross. In the incubation shop, two groups of eggs (16128 pieces each) were formed. In the 1-st (control) group, a differentiated regime was used (temperature change in the hatchery section from 38 to 37.2 deg. C); and in the 2-d (trial) group, experimental incubation regime was used (temperature change in the hatchery section from 37.8 to 37.2 deg. C). The eggs were obtained from hens of the same cross, age and met the requirements for hatching eggs. In the process of incubation, a natural decrease in the weight of eggs in the groups occurred. At the same time, on 7.5 days, the daily weight loss is 3.5-4.5%; in the trial group this index corresponds to the standard - 3.9%; and in the control there is an excess (5.2%). A similar picture is noted on 11.5 and 18.5 days of incubation. On 18.5 days of incubation in the trial group, the weight loss is 11.7% which corresponds to the standard and is less than in the control by 2.4%. By the use of the experimental regime of incubation, there was a standardized decrease in egg weight (3.9 -11.7%). The data indicate that in the control group there is a significant increase of embryo death at different stages of incubation. So, the number of deaths on the 48 hour of incubation, blood rings, dead-in-shell and late dead eggs in the control group exceeded the trial one by 0.9, 0.8 and 1.1%, respectively. The experimental incubation regime provided an increase in the hatchability of eggs and the hatching of chickens by 4.1 and 3.9%, respectively. The economic effect obtained due to the experimental incubation regime amounted to 16232 rub. | Цель работы – определить эффективность применения некоторых режимов инкубации куриных яиц в производственных условиях одного из хозяйств Алтайского края. Исследования провели на яйцах, полученных от кур родительского стада кросса "Декалб Уайт". Это высокопродуктивный белый кросс яичного направления продуктивности. В цехе инкубации были сформированы 2 группы яиц (по 16128 шт.): 1-я контрольная, где применяли дифференцированный режим (изменение температуры в инкубаторе с 38 до 37,2 град. С), и 2-я опытная – экспериментальный режим инкубации (изменение температуры в инкубаторе с 37,8 до 37,2 град. С). Яйца были получены от птицы одного кросса, возраста и соответствовали требованиям, предъявляемым к инкубационным яйцам. В процессе инкубации происходило естественное снижение массы яиц в подопытных группах. При этом в 7,5 сут. норма потери массы составляет 3,5-4,5%, в опытной группе этот показатель соответствует норме 3,9%, в контроле идет превышение (5,2%). Аналогичная картина отмечается на 11,5 и 18,5 сут. инкубации. На 18,5 сут. инкубации в опытной группе потеря массы составила 11,7%, что соответствует нормативу и меньше, чем в контроле, на 2,4%. От применения опытного режима инкубации происходило нормативное снижение массы яиц (3,9-11,7%). Данные свидетельствуют о том, что в контрольной группе наблюдается существенное увеличение гибели эмбрионов на разных стадиях инкубации. Так, количество погибших на 48-м часу инкубации, "кровяных колец", "замерших" и "задохликов" в контрольной группе превышало опытную, соответственно, на 0,9; 0,8 и 1,1%. Экспериментальный режим инкубации обеспечил увеличение выводимости яиц и вывода цыплят, соответственно, на 4,1 и 3,9%. Экономический эффект от применения опытного режима инкубации составил 16232 руб.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Lebedev, S.V. | Akimov, S.S. | Marshinskaya, O.V. | Kazakova, T.V.

The establishment of a healthy intestinal microbiota plays a key role as a first line of protection against pathogenic bacteria and enhances the integrity of the gut structure, which generally contributes to increased specific metabolic activity. At the same time, the question of the method of administration and choice of the carrier of probiotic-containing preparations remains without a final answer. The purpose of the research is to determine the best administration route and the type of carrier of probiotic-containing preparations. To conduct the first series of the experiment, 40 two-week-old broiler chickens of the Arbor Acres cross were selected, which were divided into four groups according to the principle of pair-analogues – one control and 3 experimental ones. The birds of the first group received a feed supplement containing a combined probiotic on a natural plant carrier such as wheat bran; the second group – on wheat flour; the third group was additionally given, along with water, a combined probiotic, freeze-dried on maltodextrin. A similar experiment was carried out for 40 laying hens of the Hisex Brown cross at the age of 150 days. The use of probiotics had a positive effect on both the weight growth of broiler chickens and the productive performance of laying hens, regardless of administration method of probiotic-containing preparations. However, the water-soluble form of the probiotic-containing preparation most effectively increased the productive qualities of poultry. The average daily gain of broilers treated with probiotic in the water-soluble form statistically significantly exceeded the value of this indicator in the control group by 13%. The use of a water-soluble probiotic in feeding laying hens made it possible to increase egg productivity by 6%, the intensity of egg production by 5.0%, and the total weight of eggs by 0.2 kg. | Создание здоровой кишечной микробиоты играет ключевую роль в качестве первой линии защиты от патогенных бактерий и повышении целостности структуры кишечника, что в целом способствует повышению специфической метаболической активности. При этом вопрос способа введения и выбора носителя пробиотиксодержащих препаратов остается без окончательного ответа. Цель исследований – определить наилучший способ введения и вид носителя пробиотиксодержащих препаратов. Для проведения первой серии эксперимента было отобрано 40 двухнедельных цыплят-бройлеров кросса Арбор Айкресс, которых по принципу пар-аналогов разделили на 4 группы – 1 контрольную и 3 опытных. Птица 1-й группы получала кормовую добавку с комбинированным пробиотиком на естественном растительном носителе – отруби пшеничные; 2-я группа – на муке пшеничной; 3-й группе дополнительно давали вместе с водой комбинированный пробиотик, высушенный лиофильным способом на мальтодекстрине. Аналогичный опыт был проведен для 40 кур-несушек кросса Хайсекс Браун в возрасте 150 дней. Применение пробиотиков положительно влияло как на рост массы цыплят-бройлеров, так и на продуктивные показатели кур-несушек вне зависимости от способа введения пробиотиксодержащих препаратов. Однако водорастворимая форма пробиотиксодержащего препарата наиболее эффективно повышала продуктивные качества птиц. Среднесуточный прирост бройлеров, получавших водорастворимую форму пробиотика, статистически значимо превышал величина этого показателя в контроле на 13%. Использование в кормлении кур-несушек водорастворимого пробиотика позволило увеличивало яичную продуктивность на 6%, интенсивность яйценоскости – на 5,0%, общую массу яиц – на 0,2 кг.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Kopylova, A.S. | Sidorova, K.A.

There are presented the results of blood studies in Hisex Brown cross laying hens exploited in conditions of intensive technologies. The research was carried out at one of the largest Russian poultry farms for 2.5 years. There were considered 3 age groups of birds: juveniles (22 weeks), the group after the peak egg production (39 weeks), the group before slaughter (82 weeks). Blood sampling was performed in compliance with the rules of asepsis and antiseptics by venipuncture from the axillary vein (n = 15 heads). It was revealed that the function of the red bone marrow was impaired in the studied group of fowls, which is expressed by a low level of red blood cells. As a result of the studies, abnormalities in some indicators such as AST, ALT, erythrocyte anisocytosis index, WBC, ALB, trace element levels, etc. have been established. According to hematological indicators, the deterioration of poultry health begins after passing the peak of egg production. The difference between the norm and the abnormality increased in direct proportion to the age of the poultry. In all productive age of laying hens, a decrease in the number of red blood cells was found (RBC was reduced by 1.3 times at 22 weeks, by 1.6 at 39 weeks, and by 1.7 times at 82 weeks). After the peak of egg production, destructive changes in the liver also appear that are accompanied by an increase in the volume of the spleen, a change in its color and consistency. | Представлены результаты исследований крови у кур-несушек кросса "Хайсекс Браун", эксплуатируемых в условиях интенсивных технологий. Исследования проводили на одной из крупных российских птицефабрик в течение 2,5 лет. Рассматривали 3-х возрастные группы птиц: молодки (22 недели), группа после пика яйценоскости (39 недели), группа перед убоем (82 недели). Забор крови производили с соблюдением правил асептики и антисептики методом венопункции из подкрыльцовой вены (n = 15 голов). Выявлено, что у исследуемой группы птиц нарушена функция красного костного мозга, что выражается низким уровнем эритроцитов. В результате исследований установлены отклонения от нормы ряда показателей: AST, ALT, индекс анизоцитоза эритроцитов, WBC, ALB, уровень микроэлементов и др. Согласно гематологическим показателям, ухудшение здоровья птицы начинается после прохождения пика яйценоскости. Разница между нормой и отклонением от нее увеличивалась прямо пропорционально возрасту птицы. Во всех продуктивных возрастах кур-несушек установлено снижение количества эритроцитов (RBC в 22 недели был снижен в 1,3 раза, в 39 недель – в 1,6, в 82 недели – в 1,7 раза). После пика яйценоскости также появляются деструктивные изменения печени, которые сопровождаются увеличением объема селезенки, изменением ее цвета и консистенции.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Yugatova, N.Yu. | Vasil'ev, R.O. | Khlestkin, V.K. | Drachev, I.S. | Nazarova, M.D | Brevnova, S.A.

The studies were carried out involving 5 groups of the Leningrad calico chickens of 10 heads each, aged 12-14 months, weighing 2.21 ± 0.22. Chickens of the experimental groups were exposed in a single way to gamma radiation 137 Cs (GR). The absorbed dose for chickens of gr. 1-4 was 7 Gy, 9 Gy, 11 Gy and 13 Gy, respectively. The 5-th group was intact. The GR exposure to chickens of gr. 2 led to the development of acute radiation injury of moderate severity with the development of an initial, latent, peak and recovery period in the surviving individuals. The clinical manifestation was characterized by a complex of dyspeptic and neuromotor disturbances with pronounced changes in the blood: on the 30th day of observation, the level of leukocytes decreased by 32.4%, erythrocytes by 12%, platelets by 14.8%; mortality was 50%. In the chickens of gr. 2, GR caused severe damage characterized by adynamia, reduced feed intake, diarrhea laced with blood; the concentration of white blood cells, erythrocytes and platelets decreased by 41.9; 14.6 and 30.0%, respectively, by the end of the observation; mortality was 100% by the end of the experiment. In the chickens of gr. 3 and 4, GR caused the development of extremely severe acute radiation injury with a shortened duration or absence of latent period; depression and fasting were noted; the white blood cell, erythrocyte and platelet counts decreased by more than twice. The chickens of gr. 3 and of gr. 4 had the 100% death rate by the 21st day of observation and during the first day after irradiation, respectively. In all experimental chickens, laying performance disturbance was noted, up to complete cessation in chickens of gr. 3 and gr. 4. It was concluded that a single irradiation of chickens in doses of 7 Gy to 13 Gy leads to acute radiation injury and negatively affects the productive qualities of poultry. | Исследования проводили на 5 группах кур ленинградской ситцевой породы по 10 гол. в каждой, в возрасте 12-14 мес., массой 2,21±0,22. Кур опытных групп подвергали однократному внешнему воздействию гамма-излучения 137 Cs (ГИ). Поглощенная доза для кур 1-4-й гр. составила 7 Гр, 9 Гр, 11 Гр и 13 Гр соответственно. Пятая группа была интактной. Воздействие ГИ на кур 1-й гр. привело к развитию острого радиационного поражения средней степени тяжести с развитием начального, латентного, периода разгара и восстановления у выживших особей. Клиническое проявление характеризовалось комплексом диспепсических и нейромоторных нарушений с выраженными изменениями в крови: на 30-е сут наблюдения уровень лейкоцитов снизился на 32,4%, эритроцитов - на 12%, тромбоцитов – на 14,8%; летальность составила 50%. У кур 2-й гр. ГИ вызвало поражение тяжелой степени, характеризующееся адинамией, снижением потребления корма, диареей с примесью крови; концентрация лейкоцитов, эритроцитов и тромбоцитов к концу наблюдения понизилась на 41,9; 14,6 и 30,0% соответственно; летальность составила 100% к окончанию эксперимента. У кур 3-й и 4-й гр. ГИ вызвало развитие острого радиационного поражения крайне тяжелой степени с сокращением продолжительности или отсутствием латентного периода; отмечены угнетение, отказ от корма; содержание лейкоцитов, эритроцитов и тромбоцитов снизилось более чем в 2 раза. У кур 3-й гр. к 21-му дн. наблюдения отмечена 100%-ная гибель, у кур 4-й гр. – падеж всех кур в течение первых суток после облучения. У всех подопытных кур отмечали нарушение яйценоскости, вплоть до полного прекращения у кур 3- и 4-й гр. Сделан вывод, что однократное облучение кур в дозах от 7 Гр до 13 Гр приводит к острому радиационному поражению и отрицательно влияет на продуктивные качества птицы.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation