Республики Казахстан

Международная конференция по важнейшим вопросам качества и безопасности пищевых продуктов

В современных реалиях, в условиях геополитической напряженности и экономической нестабильности вопросы продовольственной безопасности приобретают важнейшее значение.

Не секрет, что уровень питания населения - это важнейший фактор, определяющий уровень социального и экономического развития, характеризующий эффективность государственного устройства каждой страны.

С каждым годом спрос на продукты питания растет, стимулируя индустриализацию продовольственной отрасли. А это, в свою очередь, рождает не только новые возможности, но и новые риски и вызовы.

А потому все серьезнее становится ответственность производителей продуктов и работников пищевой промышленности.

В своем недавнем Послании народу Казахстана Глава государства большое внимание уделил продовольственной безопасности страны, обозначил ряд конкретных задач по дальнейшему развитию и модернизации агропромышленного комплекса

Отрадно, что Казахским агротехническим исследовательским университетом имени Сакена Сейфуллина и Российским университетом дружбы народов имени Патриса Лумумбы так своевременно была организована международная конференция по важнейшим вопросам качества и безопасности пищевых продуктов, в которой я принял участие.

На этой площадке нам удалось поговорить не только об успехах, но и, что более важно, обсудить задачи, которые стоят перед отраслью, определить шаги, которые необходимы для дальнейшего роста качества продовольствия.

Это, безусловно, приоритетное направление межгосударственного взаимодействия.

В целом, конференция была очень полезной, прозвучало много интересных и разноплановых предложений по дальнейшему развитию перерабатывающей отрасли и внедрению новых технологий для улучшения качества продуктов питания.

--