AGRIS - 

2023

M. G. Maksimenko | G. A. Novik | O. S. Karanik | A. M. Krivorot | D. I. Martsinkevich | М. Г. Максименко | Г. А. Новик | О. С. Караник | А. М. Криворот | Д. И. Марцинкевич

The article presents the results of studying the quality of juice-containing beverages made from fruits of less common fruit and berry crops: Japanese quince (Japanese chaenomeles) (Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach), black chokeberry (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott), black elderberry (Sambucus nigra L.), common viburnum (Viburnum opulus L.), primocane raspberry (Rubus idaeus L.) in terms of organoleptic indicators.The prospects for the use of fruits of the aforementioned crops in the production of juice-containing beverages have been identified.The report has found that the addition of Japanese quince juice makes it possible to produce blended beverages with an attractive appearance and color (1.20–1.47 points), pleasant aroma (2.40–2.88 points), harmonious taste (3.12–3.84 points) and an overall sensory score of 8.34–9.78 points. | В статье приведены результаты изучения качества по органолептическим показателям сокосодержащих напитков из плодов малораспространенных плодовых и ягодных культур: айва японская (хеномелес японский) (Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach), арония черноплодная (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott), бузина черная (Sambucus nigra L.), калина обыкновенная (Viburnum opulus L.), малина ремонтантная (Rubus idaeus L.).Установлены перспективы использования плодов вышеуказанных культур в производстве сокосодержащих напитков.Выявлено, что добавление сока айвы японской позволяет получать купажированные напитки с красивым внешним видом и окраской (1,20–1,47 балла), приятным ароматом (2,40–2,88 балла), гармоничным вкусом (3,12–3,84 балла) и общей дегустационной оценкой 8,34–9,78 балла.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2023

A. N. Yurin | А. Н. Юрин

This article describes the process of creating an algorithm for tracking the image of apples for tracking them during optical sorting using a vision system. | В данной статье описан процесс создания алгоритма трекинга изображения яблок для их отслеживания при оптической сортировке посредством системы технического зрения.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

M. G. Maksimenko | A. A. Taranov | М. Г. Максименко | А. А. Таранов

The article presents the results of the study of 14 cherry varieties on the suitability of fruits for freezing in sugar syrup. The indicators of organoleptic evaluation and some chemical indicators of fresh and frozen fruits in syrup after their defrosting are reflected. The research on the set of studied indicators has shown that the varieties of cherries Volzhskaya Stepnaya, Vyanok, Zhagarskaya, Zarya Povolzhya, Zvezdochka, Kazdangskaya, Konfitur, Lasukha, Livenskaya, Milavitsa, Nesvizhskaya, Novodvorskaya, Oblachinskaya and Pamyat Enikeeva are suitable for the manufacture of frozen fruits in sugar syrup. | В статье приведены результаты изучения 14 сортов вишни на пригодность плодов для замораживания в сахарном сиропе. Отражены показатели органолептической оценки и некоторые химические показатели свежих и замороженных плодов в сиропе после их дефростации. В результате проведенных исследований по комплексу изученных показателей установлено, что сорта вишни Волжская степная, Вянок, Жагарская, Заря Поволжья, Звездочка, Каздангская, Конфитюр, Ласуха, Ливенская, Милавица, Несвижская, Новодворская, Облачинская и Память Еникеева являются пригодными для изготовления плодов, замороженных в сахарном сиропе.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

G. I. Piskun | Г. И. Пискун

The assessment to parental forms with colored jacket and pulp on data transmission of signs to posterity is given. Perspective interspecific hybrids and grades as well as hybrid combinations for selection material with red and violet jacket and colored tuber pulp are allocated. | Дана оценка родительским формам с цветной кожурой и мякотью по передаче данных признаков потомству. Выделены перспективные межвидовые гибриды и сорта, а также гибридные комбинации для получения селекционного материала с красной и фиолетовой кожурой и цветной мякотью клубня.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2017

I. A. Shevchenko | И. А. Шевченко

The article describes the method how to estimate ecological status of water bodies of Kiev using data of remote sensing. The results of field experiments are compared with multispectral satellite images Landsat 8. Calculated indices are applicable to specify ecological state of water bodies. | Предложена методика оценки экологического состояния водных объектов Киева по данным дистанционного зондирования Земли. Проведено сравнение результатов полевых исследований с данными мультиспектральных снимков спутника Landsat 8. Показана возможность использования расчетных индексов для определения экологического состояния водных объектов.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Matveyev,V.A. | Vasilyeva,M.N.

В статье приводятся результаты оценки по комплексу признаков гибридного фонда сливы, полученного от скрещиваний сортов Нарач х Ода в условиях селекционного сада. Установлена высокая гетерозиготность исходных сортов по анализирующим признакам. Выявлена эффективность сочетания в гибридизации сортов Нарач х Ода при селекции на зимостойкость (91 % зимостойких гибридов). Наблюдалось наследование потомством таких признаков, как высокая дегустационная оценка и хорошая отделяе- мость косточки от мякоти. Эмпирическое расщепление потомства по массе плода (менее 20 г, 21-25 г, 26-30 г, более 30 г) в соотношении 2:4:3:1 свидетельствует о наличии в изучаемой гибридной семье общей для селекции сливы проблемы: тенденции потомства крупноплодных сортов к мелкоплодию. Вместе с тем выделено 8 гибридных сеянцев с массой плода более 30 г, из которых по комплексу хозяйственно ценных признаков отобраны два для первичного сортоизучения. | The article presents the results of an assessment on a complex of signs of the hybrid fund of plums received from crossings of the cultivars Narach x Oda in the breeding orchard. High heterozygosity of initial cultivars on analyzing signs was established. Efficacy of a combination in hybridization of the cultivars Narach x Oda at breeding on winter hardiness (91 % of winter-hardy hybrids) was revealed. The inheritance of high degustation evaluation and good stone separability from flesh by offspring was observed. Empirical offspring splitting by fruit mass (less than 20 g, 21-25 g, 26-30 g, more than 30 g) in the ratio 2:4:3:1 testifies to presence of the general problem for plum breeding in studied hybrid family. It is the tendencies of large-fruited offspring to small fruit size. At the same time there were singled out 8 hybrid seedlings with the fruit mass of more than 30 g. Two of them were selected on the complex of economic characters for a primary cultivar study.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Piskun,G.I.

The assessment of parental forms of potato (Solanum tuberosum) with colored jacket and pulp on data transmission of these traits to posterity is given. Perspective interspecific hybrids and varieties as well as hybrid combinations for selection material with red and violet jacket and colored tuber pulp are allocated. The studied combinations showed a significant splitting of the hybrid posterity by the color of peel and pulp. When crossing the maternal forms with purple peel and pulp with the paternal ones with red tubers and yellow pulp, in the progeny there were allocated 34,0-54,3% of hybrids with purple peel and 18,6- 44.4% with red peel, 14,5-44 with purple pulp and 25,9-5 6.0% with yellow pulp. The frequency colored forms in a large extent depends on the parental combining ability. The total number of samples with purple and red peel was higher in hybrid populations in which as the maternal form there was used the interspecies hybrid 206.53-12 and varieties Vektar and Rodriga were used as pollinators, respectively 81.2, 82.3, 82.0%. A larger number of hybrids with purple peel and pulp were selected in crosses, where the hybrid 206.53-2was used as mother form and father - Rodriga. | Дана оценка родительским формам с цветной кожурой и мякотью по передаче данных признаков потомству. Выделены перспективные межвидовые гибриды и сорта, а также гибридные комбинации для получения селекционного материала с красной и фиолетовой кожурой и цветной мякотью клубня. В изученных комбинациях наблюдалось значительное расщепление гибридного потомства по окраске кожуры и мякоти. При скрещивании материнских форм с фиолетовой кожурой и мякотью, с красноклубневыми желтомясыми отцовскими в потомстве выделено 34,0-54,3 % гибридов с фиолетовой и 18,6- 44,4 % красной кожурой и 14,5-44 с фиолетовой и 25,9-5 6,0 % желтой мякотью соответственно. Частота цветных форм в значительной степени зависит от комбинационной способности родителей. Суммарное количество образцов с фиолетовым и красным цветом кожуры было выше в гибридных популяциях, в которых материнской формой был межвидовой гибрид 206.53-12, а опылителями сорта Вектар и Родрига соответственно 81.2, 82.3, 82.0 %. Большее число гибридов с фиолетовой кожурой и мякотью выделено в скрещиваниях, где в качестве материнской формы использовали гибрид 206.53-2, а отцовской - Родрига.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Saveliev,N.S. | Golub,I.A.

В статье приведены результаты исследований по изучению влияния урожая льносоломы, оборачивания и степени вылежки льнотресты на качество льноволокна и его технологические характеристики. Установлено, что для получения высококачественного волокна номером 12 и выше, в том числе его цвета, необходимо одно- или двукратное, максимально трехкратное оборачивание льносоломы в зависимости от складывающихся погодных условий в период вылежки льнотресты. Для получения высококачественного волокна номером 12 – 13 подъем тресты следует проводить при показателях отделяемости волокна от древесины 4,1 – 7,0. Уборка при показателе отделяемости волокна от древесины более 7,1 – 8,1 приводит к снижению прочности волокна и номера в целом. | The article presents the results of studies on the effect of productivity of flax (Linum usitatissimum) straw, wrap and degree of aging of flax stock on flax fiber quality and its technological characteristics. It was found that to obtain high-quality fiber number 12 and above, including its color it is necessary to wrap flax straw one or two times, maximum, three times depending on the prevailing weather conditions during aging of flax stock. To obtain high-quality fiber number 12 – 13 raise of stock should be carried out at rates of separability of fiber from wood 4,1 – 7,0. Harvesting reduces the strength of the fiber and the number under the separability index of fiber from wood more than 7,1 – 8,1.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2014

Kozlov,V.A.

The results of potato (Solanum tuberosum) hybrids creation with coloured pulp of tubers are presented in the article, their assessment on economically valuable features is given. In the studied hybrid populations the pulp colouring varied from light blue to dark purple, and only in the populations of 206181 and 20959 there met hybrids with red and pink colored tubers, but their number was significantly smaller than the blue and violet colour. The maximum number of intensely colored hybrids was marked in populations of 20659 and 20669, where into hybridization there were involved interspecific hybrids with red peel beside the brightly colored in purple color varieties Kongo and partially pigmented hybrid 200191-9. The intensity of the colour depends on the weather conditions during the growing season and the phase of plant development. In hot and dry years the intensity of pigmentation in tubers increases. Maximum tubers colouring was observed at the end of the growing season. As a result of the research there were selected 8 hybrids which are recommended as the initial material for the creation of varieties with colored flesh tubers. | В статье представлены результаты по созданию гибридов картофеля с цветной мякотью клубней и дана их оценка по хозяйственно ценным признакам. В изученных гибридных популяциях окраска мякоти варьировала от светло-синей до темно-фиолетовой, и только в популяциях 206181 и 20959 встречались гибриды с красной и розовой окраской мякоти клубней, однако их количество было значительно меньше, нежели с синей и фиолетовой окраской. Максимальное количество интенсивно окрашенных гибридов встречалось в популяциях 20659 и 20669, где в гибридизацию были вовлечены помимо ярко окрашенного в фиолетовый цвет сорта Kongo и частично пигментированного гибрида 200191-9 межвидовые гибриды с красной кожурой. Интенсивность окраски зависит от погодных условий во время вегетации и фазы развития растения. В более жаркие, засушливые годы интенсивность пигментации мякоти клубней усиливается. Максимальное окрашивание мякоти клубней наблюдалось в конце вегетации. В результате выполненных исследований выделены 8 гибридов, которые рекомендуются в качестве исходного материала для создания сортов картофеля с цветной мякотью клубней.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus