AGRIS - 

2023

Родина Э.В. | Боряева Ю.А. | Калязина Н.Ю. | Ивойлова Ю.В. | Неяскина А.Ю. | Родин В.Н. | Куприянов А.В.

Потребности населения Российской Федерации в настоящее время приводят к необходимости увеличения производства молока и молочной продукции. Одним из факторов, сдерживающих рост производства, являются заразные и незаразные болезни крупного рогатого скота, в числе которых лидирующие позиции занимает мастит в субклинической, клинической, катаральной и серозной форме. При этом существуют ограничения в вопросах разработки лекарственных средств для лечения и профилактики мастита у крупного рогатого скота как экономические, так и связанные с возникновением антибиотикорезистентности у микроорганизмов. В данной статье приведены данные исследования эффективности отечественного растительного стимулятора для продления продуктивного здоровья коров. По результатам опыта, проводившегося на базе индустриального партнёра ООО «НИВА», было установлено, что данная формула обладает эффективностью в лечении субклинического мастита. Успешность применения оценивалась по количественному анализу соматических клеток в молоке коров из опытных групп. Установлено, что в ходе лечения произошло снижение соматических клеток на 32% и 19% соответственно в 1 и 2 опытных группах.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2022

M. O. Karavansky | V. O. Rud | L. O. Tarasenko

The article provides data on changes in biochemical indicators of blood serum of high-yielding cows under conditions of subclinical ketosis and its effect on milk's physical and chemical composition. The decrease in glucose and insulin concentrations mediates the main metabolic changes necessary to stabilize blood glucose levels, which include an increase in the rate of gluconeogenesis, a decrease in lipogenesis and an increase in the release of nonesterified fatty acids from fat, an increase in the uptake and metabolism of fatty acids in hepatocyte mitochondria, and excessive formation of ketone bodies. Fatty acids and ketone bodies are used as an alternative source of energy in the heart, kidney, skeletal muscle, and mammary glands to conserve glucose further and restore energy balance. However, cows that do not undergo the necessary metabolic adaptations are susceptible to hyperketonemia. Hypoglycemia, increased activity of enzymes, and increased activity of alanine and aspartate aminotransferases were detected in sick animals by two and three times, respectively, compared to healthy animals. The total bilirubin content in sick cows' blood serum increased three times compared to the indicators of healthy animals. An increase in milk fat (up to 5 %), 1.3 times more than in healthy animals, and a decrease in total protein (up to 3.11 %). The number of somatic cells in the average milk sample of sick animals was 349 thousand/cm3 and 90 thousand/cm3 in healthy ones, which significantly worsens milk quality. The increase in the number of somatic cells in the milk of animals suffering from subclinical ketosis is due to a decrease in both the general resistance of the body and the ability of macrophages to phagocytosis; with ketonemia, a significant amount of histamine is formed, which leads to inflammatory processes of the mammary gland; the ability of leukocytes to migrate to the foci of inflammation decreases, which determines the protracted course of the disease.

Show more [+]

Less [-]

Directory of Open Access Journals - Sweden

2022

M. V. Baranovsky | O. A. Kazheko | A. S. Kurak | R. Y. Navitskaya | М. В. Барановский | О. А. Кажеко | А. С. Курак | Р. Я. Навицкая

Complex estimation of cow collected milk in experimental herd at Enterprise “Pedigree Plant Ross”” in Volkovysk area, Grodno region was carried out. This Enterprise is a supplier of raw material for child’s nutrition production at Public Enterprise “Bellakt”. The content of somatic cells in milk belonging to different genealogical lines was carried out. It allowed to give recommendations on bettering the technological traits of the prepares raw material. It is determined that on physical and chemical as well as sanitary and hygienic indices 88,7% of milk obtained in the experimental period was the material good for production of child’s nutrition products.. The correlation between the level of somatic cells content and linear belonging of cows in experimental herd was determined. So the lowest content of somatic cells had ancestors of line of V.Aidiala that contained 131.5 thousand of 22.3% somatic cells less in 1 cm3 (Р ≤ 0,01) as well as in case with the line of R.Sovering (Holstein selection). The difference on content of somatic cells belonging to Holstein breed against Holland one was determined. It made up 115,2 thousand/cm³ (21,4 %) at (Р ≤ 0,05). So to form a milk herd for production of child’s nutrition products it is better to give preference to milk with minimal somatic cells content. | Произведена комплексная оценка качества сборного молока коров подконтрольного стада РСУП «Племенной завод «Россь»» Волковысского района Гродненской области, являющегося поставщиком сырья для предприятия по выпуску продуктов детского питания ОАО «Беллакт». Изучено содержание соматических клеток в молоке коров, принадлежащих к разным генеалогическим линиям, что позволило дать рекомендации по снижению их уровня и улучшению технологических свойств сырья заготовляемого. Установлено, что по физико-химическим и санитарно-гигиеническим показателям 88,7 % молока, полученного за период исследований, являлось сырьем, пригодным для производства продуктов детского питания. Установлена взаимосвязь между уровнем содержания соматических клеток и линейной принадлежностью коров подконтрольного стада. Так, наиболее низким содержанием числа соматических клеток отличались потомки линии В.Айдиала, в 1 см³ молока которых содержалось соматических клеток на 131,5 тыс. или на 22,3 % достоверно ниже (Р ≤ 0,01) аналогичного показателя животных, принадлежащих к линии Р.Соверинга (голштинская селекция). Установлена достоверная разница по содержанию соматических клеток в пользу коров, принадлежащих к голштинскому корню против голландского, которая составила 115,2 тыс./см³ (21,4 %) при (Р ≤ 0,05). Таким образом, при формировании дойного стада коров, производящих молоко для выработки продуктов детского питания, предпочтение следует отдавать животным, принадлежащим к тем линиям и семействам, в молоке которых содержится минимальное количество соматических клеток.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

A. I. Portnoy | T. V. Portnaya | V. A. Kononova | P. N. Shagov | А. И. Портной | Т. В. Портная | В. А. Кононова | П. Н. Шагов

The article dwells on the results of development and implementation of organization-technological activities at milk farms and complexes for milk quality improvement and increasing of product market realization. It is stated that implementation of organization-technical activities on dividing cows into two production groups depending on the analysis of individual milk samples quality let us decrease the somatic cells content in milk averagely at 23%, to make it correspond the demands of norms and increase realization of high-quality products. | В статье изложены результаты разработки и внедрения организационно-технологических мероприятий на молочно-товарных фермах и комплексах для повышения качества производимого молока и увеличения уровня реализации товарной продукции высшего и первого сортов. Установлено, что внедрение в производство организационно-технологических мероприятий по распределению коров на две производственные группы на основании анализа качества индивидуальных проб молока позволяет снизить содержание соматических клеток в молоке в среднем по стаду на 23%, довести этот показатель в товарной продукции до соответствия требованиям высшего сорта СТБ-1598 - 2006 и увеличить реализацию высококачественной продукции.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

А. S. Kurak | М. V. Baranovskiy | О. А. Kazheko | V. О. Kitikov | N. S. Yakovchik | А. С. Курак | М. В. Барановский | О. А. Кажеко | В. О. Китиков | Н. С. Яковчик

Изучены причины снижения комфортности процесса машинного доения. «Холостое» доение по причинам неравномерности выдаивания четвертей вымени коров, несвоевременного отключения доильного аппарата после доения животного и отсутствие стабильности вакуумного режима приводит к снижению продуктивности и увеличению содержания соматических клеток в молоке. Для повышения эффективности машинного доения коров необходимо создание молочных стад животных, у которых продолжительность выдаивания отдельных четвертей в наибольшей степени выравнена. Это позволит сохранить здоровье вымени и предотвратить снижение молочной продуктивности животных.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

M. V. Baranovski | A. S. Kurak | O. A. Kazheko | N. S. Yakovchik | М. В. Барановский | А. С. Курак | О. А. Кажеко | Н. С. Яковчик

A method of milk purification efficiency during automated milking of cows at milking installations of ADS and ADM type with long upper milk pipeline and «Parallel» type with short lower milk pipeline was developed. The idea is in using at the first stage of cleaning ADM 09.200 filter with sleeve filter made of thermally bonded needled fabric notable by the fact that on the end of milk hose when discharging milk in the cooling tank a filter is applied with filter element (cartridge) made of food-grade polypropylene. It is determined that use of this purification method provides obtaining high quality milk according to health, hygiene and sanitary requirements: content of microbial cells in milk - 83.4±1.45 thousand/cm³, somatic cells - 245±2.73 thousand/cm³, acidity - 16-17 °T, purity group - first, grade - «Extra». Economic effect of the new method was 209 rubles per 1 ton of sold milk compared to the standard method. | Разработан способ повышения эффективности очистки молока в процессе машинного доения коров на доильных установках типа АДС, АДМ с длинным верхним молокопроводом и типа «Параллель» с коротким нижним молокопроводом, заключающийся в использовании на первой ступени очистки фильтра АДМ 09.200 с фильтром нарукавным из термоскреплённого иглопробивного полотна отличающегося тем, что на конце молочного шланга при сливе молока в танк-охладитель применён фильтр с фильтрующим элементом (картриджем) из пищевого полипропилена. Установлено, что использование способа очистки позволяет получить молоко высокого качества по санитарно-гигиеническим показателям: содержание микробных клеток в молоке - 83,4±1,45 тыс./см³, соматических клеток - 245±2,73 тыс./см³, кислотность - 16-17 °Т, группа чистоты - первая, сорт - «Экстра». Экономический эффект от применения нового способа составил 209 тыс. рублей на 1 тонну реализованного молока в сравнении с базовым вариантом.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

I. V. Kirillova | A. I. Gandzha | L. L. Letkevich | V. P. Simonenko | I. I. Koneva | Y. I. Sheiko | И. В. Кириллова | А. И. Ганджа | Л. Л. Леткевич | В. П. Симоненко | И. И. Конева | Я. И. Шейко

The effect of follicular fluid on the proliferation of somatic cells and bovine embryos obtaining in vitro was studied. It was determined that the use of 10%-follicular fluid of the total volume as an additive to the medium provides an intensive proliferation of granulosa cells and their potential durable cultivation without signs of cellular aging. To follicular fluid it is recommended to use follicles with diameter of 3-6 mm, the yield of viable embryos at pre-implantation stages increases at 6,6-8,7 % depending on the composition of the culture medium for embryos. | Изучено влияние фолликулярной жидкости на пролиферацию соматических клеток и получение эмбрионов коров вне организма. Установлено, что использование 10%-ной фолликулярной жидкости от общего объема в качестве добавки к питательной среде обеспечивает интенсивную пролиферацию клеток гранулезы и возможность их продолжительного культивирования без признаков клеточного старения. Для получения фолликулярной жидкости рекомендуется использовать фолликулы диаметром 3-6 мм, при этом выход жизнеспособных эмбрионов на преимплантационных стадиях развития повышается на 6,6-8,7 % в зависимости от состава питательной среды для культивирования зародышей.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

V. N. Podrez | М. А. Lytina | S. L. Karpenia | Y. V. Shamich | А. М. Karpenia | В. Н. Подрез | М. А. Лытина | С. Л. Карпеня | Ю. В. Шамич | А. М. Карпеня

Special attention of scientists and practitioners in recent years has been focused on the use of highly efficient treatment mean before and after milking. The paper presents research data with purpose to assess the effect of udder treatment agents after milking on the state of mammary gland and obtained milk quality. The research was carried out during 2019-2020 in production conditions of dairy-commodity complex of industrial type JSC BorisovSoyuzAgro of Borisov district, Minsk region, as well as in the laboratory of the department of production technology and mechanization of animal breeding, Scientific Research Institute of Applied Veterinary Medicine and Biotechnology of EI Vitebsk State Academy of Veterinary Medicine. It has been determined that inclusion in the daily milking procedure of the sanitation product ItalmasVP-I 2500 based on iodine-polymer complex with a disinfecting and regenerating-healing effect for treatment of udder teats after milking allowed to reduce the level of microbial contamination of udder and improve the milk quality by reducing bacterial contamination of milk and somatic cells count. ItalmasVP-I 2500 provides longer hygienic protection of cow udder teats. | Особое внимание ученых и практиков в последние годы сосредоточено на использовании высокоэффективных средств обработки сосков вымени до и после доения. В статье приведены данные исследований, целью которых была оценка влияния средств обработки вымени после доения на состояние молочной железы и качество получаемого молока. Научная работа велась в течение 2019-2020 гг. в производственных условиях молочно-товарного комплекса промышленного типа ОАО «БорисовСоюзАгро» Борисовского района Минской области, а также в лаборатории кафедры технологии производства продукции и механизации животноводства, Научно-исследовательском институте прикладной ветеринарной медицины и биотехнологии УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины». Установлено, что включение в повседневную процедуру доения гигиенического средства «ItalmasVP-I 2500» на основе йод-полимерного комплекса с дезинфицирующим и регенерирующе-заживляющим эффектом для обработки сосков вымени после доения позволяет снизить уровень микробной обсемененности вымени и повысить качество молока за счет снижения бактериальной обсемененности молока и количества соматических клеток. «ItalmasVP-I 2500» обеспечивает более длительную гигиеническую защиту сосков вымени коров.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

Mikhajlov, R.V. | Kulikov, I.M. | Dolgov, S.V.

Разработана эффективная методика регенерации растений из соматических тканей культурных сортов сливы домашней (Prunus domestica L.), а также схемы селекции с использованием различных репортерных (uidA, gfp) и селективных маркерных генов (nptII, hpt). При трансформации соматических тканей сорта сливы получены трансгенные растения, содержащие как репортерные гены, так и гены хозяйственно-ценных признаков. Исследовано влияние кальция пантотената на адвентивную регенерацию побегов сливы. Показано, что селективный антибиотик гигромицин является более эффективным для отбора трансформантов сливы, чем канамицин или генетицин, что выразилось в более высокой частоте трансформации – 1,2-2,2% против 0,2-0,5% при селекции на канамицине. При использовании генетицина трансгенные растения получены не были. Оптимизация условий позволила увеличить процент регенерации побегов до 79,4% для сорта Стартовая и до 39,6% для сорта Этюд. Анализ экспрессии GFP в трансгенных линиях показал, что лидерные последовательности травянистых видов растений, кодирующие сигнальные пептиды, могут быть использованы для эффективной клеточной компартментализации продуктов экспрессии гетерологичных генов в сливе. Предварительные результаты также показывают более высокий уровень экспрессии ретикулярной формы GFP в сравнении с вакуолярной и цитозольной формами. Получены 9 трансгенных линий, содержащих вставку целевого гена bar, придающего устойчивость к фосфинотрицин-содержащим гербицидам типа "Basta", что подтвердилось наличием в геноме последовательности перенесенного гена и устойчивостью полученных трансгенных растений к 3-кратной полевой концентрации гербицида "Basta". | An efficient technique for regeneration of plants from somatic tissues of domestic plum (Prunus domestica L.) varieties, as well as selecting schemes using various reporter (uidA, gfp) and selective marker genes (nptII, hpt) have been developed. During the transformation of somatic tissues of the commercial plum variety, transgenic plants containing both reporter genes and genes of economically valuable traits were obtained. The influence of calcium pantothenate on the adventive regeneration of plum shoots was investigated. It was shown that the selective antibiotic hygromycin is more effective for the selection of plum transformants than kanamycin or geneticin, which was expressed in a higher frequency of transformation - 1.2-2.2% versus 0.2-0.5% in selection on kanamycin. When using geneticin, transgenic plants were not obtained. Optimization of conditions made it possible to increase the percentage of regeneration of shoots to 79.4% for the 'Startovaya' variety, and up to 39.6% for the 'Etude' variety. Analysis of GFP expression in transgenic lines showed that the leader sequences of herbaceous plant species encoding signal peptides can be used to effectively cellular compartmentalization of heterologous gene expression products in the plum. Preliminary results also show a higher level of expression of the reticular form of GFP in comparison with the vacuolar and cytosolic forms. 9 transgenic lines containing an insertion of the target bar gene, which gives resistance to phosphinothricin-containing herbicides of the "Basta" type, were obtained, which was confirmed by the presence in the genome of the sequence of the transferred gene and the resistance of the obtained transgenic plants to 3-fold field concentration of the "Basta" herbicide.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Е. V. Petrushko | А. I. Budevich | I. S. Petrushko | А. S. Kurak | М. V. Baranovskiy | N. L. Zaremba | I. V. Mihedova | Е. В. Петрушко | А. И. Будевич | И. С. Петрушко | В. Н. Кузнецова | А. С. Курак | М. В. Барановский | Н. Л. Заремба | И. В. Михедова

Comparative analysis of physical and chemical parameters of milk obtained from goats producing human lactoferrin and non-transgenic animals showed no differences in milk performance, fat mass fraction and number of somatic cells between the groups. At the same time there was a significant increase of protein mass fraction in milk of animals producing rhLF, as well as lactose and nonfat milk solids. It was determined that the indicator of the number of somatic cells (CSC) in milk of goats producing rhLF was not constant, and its average value for this group was lower than in the control group. | Сравнительный анализ физико-химических показателей молока коз-продуцентов лактоферрина человека и нетрансгенных животных показал отсутствие различий по показателям молочной продуктивности, массовой доли жира и количества соматических клеток между группами. При этом отмечалось достоверное повышение содержания в молоке животных-продуцентов rhLF массовой доли белка, лактозы и СОМО. Установлено, что показатель количества соматических клеток (КСК) в молоке коз-продуцентов rhLF не носил постоянный характер, а его среднее значение по данной группе было ниже, чем у контрольной.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus