الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

2023

Pirumova, L.N. | Kadilina, E.P.

The information presented on the web pages of libraries of research institutes and agricultural universities on the Internet is considered. It has been established that out of 230 research institutions (RI) of the AIC 221 have their own websites on the Internet. Of them, only 82 websites (32 research institutes and 50 universities) have web pages of scientific libraries. The level of representation of scientific agricultural libraries on the Internet is very different. The FSBSI CSAL is most fully represented, it is the only library that has its own website. CSAL has made almost all library services remote, in particular, an electronic counterpart of a traditional library. On most web pages there are headings: electronic catalog, officer's works database of works of employees, electronic library, virtual exhibitions, and library history. It has been established that only 29 web pages have information about services. The main (free) and additional (paid) services of libraries of agricultural universities are considered. It is noted that some services can be obtained remotely. It has been concluded that in order to create common information space of the industry and digital knowledge space, it is necessary that all libraries of the AIC RI digitalize their information resources and present them on the Internet. | Рассматривается информация, представленная на веб-страницах библиотек научно-исследовательских институтов и аграрных вузов в интернете. Установлено, что из 230 научно-исследовательских учреждений (НИУ) АПК 221 имеет собственные сайты в интернете. Из них только на 82 сайтах (32 научно-исследовательских института и 50 вузов) имеются веб-страницы научных библиотек. Уровень представительства научных с.-х. библиотек в интернете очень разный. Наиболее полно представлена Центральная научная с.-х. библиотека (ЦНСХБ) – единственная библиотека, имеющая собственный сайт. ЦНСХБ практически все библиотечные услуги сделала дистанционными, в сайт – электронным двойником традиционной библиотеки. На большинстве веб-страниц встречаются рубрики: электронный каталог, база данных трудов сотрудников учреждения, электронная библиотека, виртуальные выставки, история библиотеки. Установлено, что только на 29 веб-страницах есть информация об услугах. Рассмотрены основные (бесплатные) и дополнительные (платные) услуги библиотек аграрных вузов. Отмечается, что некоторые услуги могут быть получены удаленно. Сделан вывод, что для создания единого информационного пространства отрасли и цифрового пространства знаний необходимо, чтобы все библиотеки НИУ АПК переводили свои информационные ресурсы в цифровую форму и представляли их в интернете.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Merezhko, O.E. | Aminova, E.V.

Domesticated (cultivated) apple tree (Malus domestica Borkh.) occupies a leading place among fruit plants both in terms of the planting area and in fruit harvesting, since apples are an indispensable food product and raw material for the processing industry. To increase yields, it is necessary to update constantly the assortment of fruit crops due to varieties created in areas that are more northern and less favorable for gardening. The purpose and objectives of research was to analyze the cultivation dynamics and harvesting of apples of modern assortment approved for use in the Russian Federation by regions. The objects were apple varieties of various genetic and ecological-geographical origin. When performing the analysis, the authors studied statistical data for the period from 2020 to 2022, as well as open source data. Currently, more than 30 breeding institutions in Russia are engaged in breeding Malus domestica Borkh. Breeding programs of research institutes are aimed at creating highly adaptive, winter-hardy, early-fruiting, high- yielding, scab-resistant apple varieties with high fruit quality. According to the analysis, it was found that 494 varieties of apple trees of summer, autumn and winter consumption periods were approved to be used on the territory of the Russian Federation. The main share in the assortment is made up of winter-hardy varieties (241 units), the autumn ones include 132 units. The smallest is the summer group of varieties, it includes 121 units. In Russia in 2021, the total area of apple cultivation in farms of all categories amounted to 234.4 thousand hectares, apple harvest in the industrial sector reached 1302 thousand tons, in households it was 1050 thousand tons. For the period from 2020 to 2021 in the industrial sector of horticulture, there has been a trend of 2.7% growth in the areas occupied with the crop and an increase in fruit harvesting by 6.3%. | Яблоня домашняя (Malus domestica Borkh.) среди плодовых растений занимает ведущее место как по площади насаждений, так и по сбору плодов, так как яблоки являются незаменимым продуктом питания и сырьем для перерабатывающей промышленности. Для повышения урожаев необходимо постоянно обновлять сортимент плодовых культур за счет сортов, созданных в более северных и менее благоприятных для садоводства районах. Цель исследования - анализ динамики выращивания и сбора яблок современного сортимента, допущенного к использованию в Российской Федерации по регионам. Объектами служили сорта яблони различного генетического и эколого-географического происхождения. Были изучены статистические данные за 2020–2022 гг. и сведения из открытых отечественных источников. В настоящее время селекцией Malus domestica Вorkh. занимаются более 30 селекционных учреждений России. Селекционные программы научно-исследовательских институтов направлены на создание высокоадаптивных, зимостойких, скороплодных, высокоурожайных, иммунных к парше сортов яблони с высоким качеством плодов. По данным проведенного анализа установлено, что на территории РФ допущено к использованию 494 сорта яблони летних, осенних и зимних сроков потребления. Основную долю в сортименте составляют лежкие зимние сорта – 241 ед., к осенним относится 132 ед. Самой малочисленной является летняя группа сортов, она включает 121 наименование. В России в 2021 г. общая площадь выращивания яблони в хозяйствах всех категорий составила 234,4 тыс. га, сборы яблок в промышленном секторе – 1302,0 тыс. т, в хозяйствах населения – 1050,0 тыс. т. За 2020–2021 гг. в промышленном секторе садоводства наметилась тенденция роста площадей, занятых под культурой, на 2,7% и увеличение сбора плодов на 6,3%.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Serkov, V.A.

The enterprises of agro-industrial sector in the Russian Federation extremely need for new crop varieties. These requirements can largely be satisfied by specialized seed breeding centers (SBCs), both at present and in the long term. These organizations have highly qualified personnel such as breeders and seed producers with extensive practical experience and an appropriate scientific and production base. Development of SBCs activities can significantly improve the functioning of the overall system of domestic plant breeding and seed production, ensure the stability and profitability of agricultural production. In May 2021, the specialized Center for Bast Crops was established at the Federal Research Center for Bast Fiber Crops. The necessary qualified personnel as well as material and technical resources were concentrated here to expand and to modernize the core research and production activities. It is significant event in the field of improving breeding and seed production activities with bast crops, primarily flax and Cannabis. The main SBC goal is the creation of modern competitive varieties of bast crops (flax, Cannabis) of domestic breeding based on new high-tech Russian developments. The second goal is to organize industrial-scale stable production of original and elite seeds of these varieties on the Russian Federation territory. The outlined prospects will give a new impetus to the development of the domestic Cannabis industry and significantly optimize the conditions for import substitution and the growth in Russia's economic independence. | Основные потребности предприятий аграрно-промышленного комплекса Российской Федерации в новых сортах с.-х. культур в настоящее время и в долгосрочной перспективе во многом могут удовлетворить профильные селекционно-семеноводческие центры (ССЦ). Развитие деятельности этих организаций, обладающих высококвалифицированными кадрами – селекционерами и семеноводами, имеющими обширный практический опыт и соответствующую научно-производственную базу - способно существенно улучшить функционирование общей системы отечественной селекции и семеноводства, обеспечить стабильность и рентабельность с.-х. производства. Знаменательным событием в сфере совершенствования селекционно-семеноводческой деятельности с лубяными культурами, прежде всего, льном-долгунцом и коноплёй посевной, стало создание в мае 2021 г. на базе Федерального научного центра лубяных культур специализированного Центра лубяных культур, где были сосредоточены необходимые квалифицированные кадры и материально-технические ресурсы для расширения и модернизации профильной научно-производственной деятельности. Главная цель ССЦ - создание современных конкурентоспособных сортов лубяных культур (лен-долгунец, конопля посевная) отечественной селекции на основе применения новых высокотехнологичных российских разработок и организация на территории Российской Федерации стабильного производства оригинальных и элитных семян этих сортов в промышленных масштабах. Намеченные перспективы придадут новый импульс развитию отечественной отрасли коноплеводства и существенно оптимизируют условия для импортозамещения и роста экономической независимости России.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Kosolapov, V.M. | Chernyavskikh, V.I.

V.R. Williams Federal Scientific Center for Feed Production and Agroecology (VIC) is the largest scientific and methodological, research, intellectual center, which concentrates scientific knowledge, skills, and abilities related to the cultivation of forage plants. The institution was established in 1922. The Strategic directions of VIC research for more than a century of activity are the selection and seed production of fodder plants; meadow fodder production; field fodder production; development of technologies for procurement, storage and use of feeds. The State Register of Breeding Achievements Approved for Use in the Russian Federation includes 227 varieties of forage crops (24% of the total number of forage crops in Russia) bred by the VIC, 57 varieties are zoned to all regions. Profound fundamental research is being carried out on meadow ecosystems, ontogeny of meadow grasses, and grassland technologies are being developed. Effective technologies for the restoration of degraded arid pastures and saline lands based on ecologically specialized plant species with extremely high salinity and drought resistance have been developed and put into practice. The total gene pool of halophytes and arid plants includes more than 1200 samples of 25 species. The result of bioresource and breeding work was the creation of 20 new varieties of drought-resistant fodder halophytes for arid territories from the Chenopodiaceae, Tamaricaceae, Fabaceae, Asteraceae, Poaceae families. The VIC scientists developed the scientific foundations of arable fodder cropping. Fodder crop rotations are the most important means of increasing the productivity of arable land, controlling drought, erosion and soil dehumification. Perennial grasses on arable land protect from droughts, restore and maintain soil fertility. Experimental data on the preservative effectiveness of compositions of experimental enzyme multisystems in combination with bacterial preparations have been obtained. | Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В.Р. Вильямса (ВИК) – крупнейший научно-методический, исследовательский, интеллектуальный центр, в котором сосредоточены научные знания, навыки, умения, связанные с выращиванием кормовых растений. Учреждение было создано в 1922 г. Стратегические направления исследований ВИК за более чем столетний период деятельности – селекция и семеноводство кормовых растений; луговое и полевое кормопроизводство; разработка технологий заготовки, хранения и использования кормов. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации, включено 227 сортов кормовых культур (24% общей численности кормовых культур России) селекции ВИК, 57 сортов районированы на все регионы. Осуществляются глубокие фундаментальные исследования луговых экосистем, онтогенеза луговых трав, разрабатываются технологии луговодства. Разработаны и освоены на практике эффективные технологии восстановления деградированных аридных пастбищ и засоленных земель на основе экологически специализированных видов растений с предельно высокой устойчивостью к засолению и засухоустойчивостью. Общий генофонд галофитов и аридных растений включает в себя более 1200 образцов 25 видов. Результатом биоресурсной и селекционной работы стало создание 20 новых сортов засухоустойчивых кормовых галофитов для аридных территорий из семейств Chenopodiaceae, Tamaricaceae, Fabaceae, Asteraceae, Poaceae. Учеными ВИК разработаны научные основы полевого кормопроизводства. Кормовые севообороты − важнейшее средство повышения продуктивности пашни, борьбы с засухой, эрозией и дегумификацией почв. Многолетние травы на пашне защищают от засух, восстанавливают и поддерживают плодородие почвы. Получены экспериментальные данные по консервирующей эффективности композиций экспериментальных ферментных мультисистем в сочетании с бактериальными препаратами.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Semenova, O.F. | Lastochkina, N.V.

The results of research on updating the reference and information database named as "Authority file: research institutions in agricultural field" of the FSBSI CSAL generation are presented. The database contains reference information, historical data about modern and defunct scientific agricultural institutions, provides a search for publications of institutions in the information resources. In 2023, the database was replenished with authority data in the amount of 85 entries for the names of modern scientific agrarian institutions and agricultural institutions of the XIX century. The reliability of data on institutions has been monitored, necessary amendments and additions to the authority records have been made, and links with the information resources have been established. Work has been carried out for updating, editing and adapting the database content in a new software environment – the OPAC-Global Automated Library and Information System. The operations on editing and automatic replacement of individual elements of the authority records, on automatic replacement of data in controlled access points of bibliographic records when changing the authority data are given. The works on setting up the program functions for creating, editing, deleting authority records, and organizing hierarchical relationships are described. The database accumulates information about scientific agricultural institutions from reliable sources and provides users with free access to authority data on the FSBSI CSAL website. | Представлены результаты исследований по актуализации справочно-информационной базы данных "Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК" генерации ФГБНУ ЦНСХБ. База данных содержит справочную информацию, исторические сведения о современных и прекративших существование научных аграрных учреждениях, обеспечивает поиск изданий учреждений в информационных ресурсах. В 2023 г. база данных была пополнена авторитетными данными в объеме 85 записей на наименования современных научных аграрных учреждений и сельскохозяйственных учреждений XIX века. Осуществлен контроль достоверности данных об учреждениях, внесены необходимые изменения и дополнения в авторитетные записи, установлены связи с информационными ресурсами. Проведены работы по актуализации, редактированию и адаптации контента базы данных в новой программной среде – Автоматизированной библиотечно-информационной системе OPAC-Global. Приведены работы по редактированию и автоматической замене отдельных элементов авторитетных записей, по автоматической замене данных в контролируемых точках доступа библиографических записей при изменении авторитетных данных. Описаны работы по настройке функций программы по созданию, редактированию, удалению авторитетных записей, по организации иерархических связей. База данных аккумулирует информацию о научных аграрных учреждениях из достоверных источников и обеспечивает свободный доступ пользователей к авторитетным данным на сайте ФГБНУ ЦНСХБ.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Pirumova, L.N. | Nepochatykh, A.Yu. | Timofeevskaya, S.A.

Исследовали веб-сайты 216 научно-исследовательских учреждений АПК. Для данного исследования были разработаны основные показатели оценки сайта, характеризующие его состояние и включающие оценку контента, сервисов и услуг, дизайн, поисковые возможности, структуру, информацию о сайте, доступность сайта. Отмечено, что большинство сайтов актуально, информация доступна. Установили, что нет сайтов у 30 опытных станций и 2 НИИ, не работает 12 сайтов, 4 сайта небезопасны. Анализировали сайты 168 НИИ и установили, что все они являются государственными, по содержанию - представительскими. По доступности информации 141 сайт является открытым, 27 - полуоткрытые. 65 НИИ совмещают научную деятельность с образовательной. Собственные периодические издания имеют 37% НИИ и на сайтах предоставлен доступ к полным тестам изданий. Ссылки на сторонние ресурсы предоставляют 54% НИИ. В соцсетях представлены только 32% НИИ. Версии сайта на английском языке имеются у 18% НИИ, а у 22% - имеется версия сайта для слабовидящих. Сайты 100 НИИ (60%) адаптированы под мобильные устройства. Установили, что 66 НИИ занимаются коммерческой деятельностью и имеют интернет-магазин. Выявлено 152 регулярно обновляемых актуальных сайта НИИ. Выявить общие тенденции в сайтостроении НИИ АПК не удалось. Анализ веб-сайтов позволил выявить сильные и слабые стороны веб-сайтов НИИ АПК. Для повышения качества веб-сайтов НИИ АПК и удобства пользователей необходима регулярная актуализация информации на сайтах, структурирование контента сайтов, развитие страниц библиотек, размещение и доступ к полным текстам, адаптация под мобильные устройства. | The websites of 216 agricultural research institutions were investigated. For this study, the main indicators of site evaluation were developed, characterizing its condition and including an evaluation of content, services and services, design, search capabilities, structure, site information, site availability. It is noted that most of the sites are relevant, information is available. It has been established that 30 experimental stations and 2 research institutes have no sites, 12 sites do not work, and 4 sites are unsafe. The websites of 168 research institutes were analyzed and it has been found that all of them are state-owned, representative in content. According to the availability of information, 141 sites are open, 27 are semi-open. 65 research institutes combine scientific and educational activities. 37% of research institutes have their own periodicals and access to full tests of publications is provided on the websites. Links to third-party resources are provided by 54% of research institutes. Only 32% of research institutes are represented in social networks. 18% of research institutes have versions of the site in English, and 22% have a version of the site for the visually impaired. The websites of 100 research institutes (60%) are adapted for mobile devices. It has been established that 66 research institutes are engaged in commercial activities and have an online store. 152 regularly updated relevant research institute websites have been identified. It has been failed to identify general trends in the site construction of the agricultural research institutes. The analysis of the websites revealed the strengths and weaknesses of the websites of the agricultural research institutes. Improving the quality of the websites of the agricultural research institutes, the convenience of users require regularly updating of information on websites, structuring of website content, development of library pages, placement and access to full texts, adaptation for mobile devices.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Serkov, V.A. | Kabunina, I.V.

Interest in hemp (Cannabis sativa L.) cultivation is steadily increasing in many environmentally oriented areas of the national economy. As of 2021, the State Register of Breeding Achievments of the Russian Federation included 31 varieties and hybrids of hemp, 15 of which are of the Middle Russian ecotype. Cannabisis distinguished by a wide variety of forms with various biological, morphological, anatomical and biochemical signs and properties that allow us to effectively conduct breeding activities in different directions and create new forms with a combination of the necessary qualitative and quantitative characteristics. Historically, hemp breeding was mainly aimed at increasing the yield of stems and seeds, increasing the collection of high-quality fiber and oil. Currently, various hemp use areas are possible such as oil, food products, fiber, cellulose, composite and building materials, medicines. It's important to ensure stability and quality of yields. The business processes of the cannabis industry pose the problems of intensifying the breeding process of culture, introducing modern breeding and genetic methods into the process, including genomic technologies. There is the task to develop varieties of high oil content (up to 35-40%), total fiber (33-35%), fiber breaking load (over 280 N), etc. The selection and seed-growing center for fiber crops, created in 2021 on the basis of the Federal Research Center for Bast Fiber Crops will contribute to the solution of these issues. The analysis of the current state and the determination of directions for intensifying the breeding process of cultivated hemp are carried out on the basis of many years of specialized activity with the culture in the Penza region conditions. | Интерес к возделыванию конопли посевной (Cannabis sativa L.) неуклонно возрастает во многих экологически ориентированных сферах народного хозяйства. Госреестр селекционных достижений РФ на 2021 г. включал 31 сорт и гибрид конопли посевной, 15 из которых – среднерусского экотипа. Конопля отличается широким разнообразием форм с различными биологическими, морфологическими, анатомическими и биохимическими признаками и свойствами, позволяющими результативно вести селекционную деятельность по разным направлениям и создавать новые формы с сочетанием необходимых качественных и количественных характеристик. Исторически селекция конопли была направлена на рост урожайности стеблей и семян, увеличение сборов качественного волокна и масла. В настоящее время возможны разнообразные направления использования конопли: масло, пищевые продукты, волокно, целлюлоза, композитные и строительные материалы, лекарственные средства, Важно обеспечить стабильность и качественность урожаев. Бизнес-процессы отрасли коноплеводства детерминируют решение проблем интенсификации селекционного процесса культуры, внедрение в процесс современных селекционно-генетических методов, включая геномные технологии. Стоят задачи вывести сорта с повышенным содержанием масла (до 35-40%), общего волокна (33-35%), разрывной нагрузки волокна (свыше 280 Н) и т.д. Решению этих задач будет способствовать селекционно-семеноводческий центр по лубяным культурам, созданный в 2021 г. на базе Федерального научного центра лубяных культур. Анализ современного состояния и определение направлений интенсификации селекционного процесса с коноплей посевной выполнены на основе многолетней профильной деятельности с культурой в условиях Пензенской области.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Sedov, E.N. | Yanchuk, T.V. | Korneeva, S.A.

Over a 65-year period, a large interdisciplinary team of the All-Russian Research Institute of Fruit Crop Breeding (ARIFCB) has created and zoned 56 apple cultivars of different fruit ripening periods. For the first time in Russia and in the world, 2x x 4x type 24 triploid varieties have been created from intervalent crosses, 6 of which are immune to scab. In addition, 15 scab-immune cultivars with a voluminous crown and 4 columnar cultivars immune to scab have been created. The first domestic cultivar immune to scab named 'Imrus' (it means immune Russian), like many cultivars immune to scab, has already become widely known in Russia. Many apple cultivars have already been zoned in several regions of Russia. For example, 'Venyaminovskoye', 'Veteran', 'Rozhdestvenskoye' and 'Sinap Orlovsky' are zoned in 4 regions of Russia, and 'Kandil Orlovsky', 'Kulikovskoye', 'Orlik' and 'Orlovskoye Polosatoye' are zoned in 3 regions of Russia. These cultivars already occupy large areas in large industrial orchards and are widely known by amateur gardeners in suburban and household plots. According to the terms of maturation and consumption of apple fruits of ARIFCB cultivars, an apple calendar from August to May of the following year can be composed. Over the past decades, ARIFCB has become the main supplier of new apple cultivars in Russia. There is given brief economic and biological characteristics of the best 7 apple cultivars of different fruit ripening period, including summer ('Maslovskoye' and 'Yablochny Spas'), autumn ('Solnyshko' and 'Orlovskoye Polosatoye') and winter ('Ministr Kiselyov', 'Rozhdestvenskoye' and 'Svezhest') ones. In recent years, the columnar scab-immune apple cultivars bred by ARIFCB, such as 'Priokskoye', 'Poezia', 'Vostorg' and 'Girlianda', have aroused great interest among gardeners. These cultivars are characterized by rapid fruitfulness, high yield, simplified maintenance, and high fruit quality. | За 65 лет междисциплинарным коллективом Всероссийского НИИ селекции плодовых культур (ВНИИСПК) создано и районировано 56 сортов яблони разных сроков созревания плодов. Впервые в России и мире от интервалентных скрещиваний типа 2х х 4х создано 24 триплоидных сорта, 6 из которых обладают иммунитетом к парше, 15 иммунных к парше с объемной кроной и 4 колонновидных иммунных к парше. Первый отечественный иммунный к парше сорт Имрус (иммунный русский) получил широкую известность в России. Сорта Веньяминовское, Ветеран, Рождественское и Синап орловский уже районированы в четырех регионах России, а Кандиль орловский, Куликовское, Орлик и Орловское полосатое - в трех. Они занимают большие площади в крупных промышленных садах и широко известны садоводам-любителям на дачных и приусадебных участках. По срокам созревания и потребления плодов яблони сортов ВНИИСПК можно составить календарь от августа до мая следующего года. За последние десятилетия ВНИИСПК - основной поставщик новых сортов яблони в России. Дается краткая хозяйственно-биологическая характеристика семи лучших сортов яблони, с разным сроком созревания плодов: летним (Масловское, Яблочный Спас), осенним (Солнышко, Орловское полосатое), зимним (Министр Киселев, Рождественское, Свежесть). Большой интерес в последние годы у садоводов вызывают колонновидные иммунные к парше сорта яблони селекции ВНИИСПК: Приокское, Поэзия, Восторг, Гирлянда, отличающиеся скороплодностью, высокой урожайностью, упрощенным уходом и высоким качеством плодов.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Donnik, I.M. | Kuz'min, S.V. | Majzel', S.G. | Simonenko, S.V. | Simonenko, E.S. | Semenova, E.S. | Pavlova, A.V.

The health and development of children directly depends on the quality of their nutrition. The goal of the Russian state policy in the field of infant food is to create and develop high-quality specialized baby food products including adapted formulae and medical nutrition. For the introduction of such nutrition, environmentally friendly products are needed, as well as development of a system of biological protection of plants and animals, proper storage of raw materials, and the creation of a comprehensive technology for its processing. Most of the ingredients for infant food are imported to Russia, and therefore it is important to develop own production of them. The development of adapted infant formulas that are substitutes for female breast milk is particularly topical, since about 60% of infants are "bottle babies" and need artificial feeding. The development of medical infant nutrition production is equally important, as many children have abnormalities in physical development, as well as in health. Many chronic diseases are caused by improper nutrition of children or its violation. The Research Institute of Infant Food has a large line of health-promoting products. In particular, adapted milk formulas of new generation have been developed for children suffering from various diseases, including chronic ones. In case of intolerance to cow milk, formulas based on mare's or goat's milk are recommended for children. The main role in the production of Russian infant food belongs to the Research Institute of Infant Food, with the direct participation of which almost all infant foods presented on the Russian market today were developed. In total, the Institute has developed and implemented over 350 technologies, both in Russia and abroad. | Здоровье и развитие детей напрямую зависят от качества их питания. Цель российской государственной политики в области детского питания - создание и разработка качественных специализированных продуктов для детей: адаптированных смесей, лечебного питания. Для внедрения такого питания необходимы экологически чистые продукты в совокупности с разработкой системы биологической защиты растений и животных, а также правильное хранение сырья и создание комплексной технологии его переработки. Большинство ингредиентов для детского питания импортируется в Россию, поэтому важно развивать их собственное производство. Особенно актуальна разработка детских адаптированных смесей, являющихся заменителями женского грудного молока, поскольку около 60 % младенцев нуждаются в искусственном вскармливании. Развитие производства лечебного детского питания столь же важно, так как большое число детей имеют отклонения в физическом развитии, а также в состоянии здоровья. Многие хронические заболевания обусловлены неправильным питанием детей или его нарушением. У НИИ детского питания имеется большая линейка продуктов, обладающих лечебно-профилактическими свойствами. В частности, для детей, страдающих различными заболеваниями, в том числе хроническими, разработаны адаптированные молочные смеси нового поколения. При непереносимости коровьего молока детям рекомендованы смеси на основе кобыльего или козьего молока. Основная роль в производстве российского детского питания принадлежит Научно-исследовательскому институту детского питания, при непосредственном участии которого были разработаны практически все продукты детского питания, представленные сегодня на российском рынке. Всего институтом разработано и внедрено свыше 350 технологий, как в России, так и за рубежом.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Pivovarov, V.F. | Soldatenko, A.V. | Pyshnaya, O.N. | Gurkina, L.K., Federal Research Center of Vegetable Crop Selection, Moscow Region

Federal State Budgetary Scientific Institution 'Federal Scientific Vegetable Center' (FSBSI FSVC) is the leader in the field of selection and seed production of vegetable crops. The main mission of the selection and seed-growing work of the FSVC is the creation and reproduction of varieties and hybrids of vegetable and melon crops of a new generation, characterized by resistance to both abiotic and biotic stressors, high productivity and product quality. Success has been achieved in the creation of homozygous lines of cabbage, squash, cucumber, carrots. For the first time, it was possible to complete a full cycle of obtaining doubled radish haploids in microspore culture in vitro. The immunological research on the resistance of crops and new varieties to diseases are carried out, as well as plant pest and disease control methods are developed. Phytosanitary monitoring, assessment and selection of resistant genotypes are carried every years. The environmentally friendly products based on preparations obtained from plants with a high content of biologically active compounds having adaptogenic properties are developed. A new research direction in the center is the creation of vegetable crop varieties having increased content of biologically active substances and antioxidants, on the basis of which functional products are created. The keeping quality of modern varieties and hybrids of table carrots depending on the biochemical composition has been studied. Methods for enriching vegetable plants with micronutrients are being developed. The technologies for the cultivation and seed production of new varieties and hybrids are created. There were established the branches located in different soil and climatic conditions to study the interaction of factors controlling soil fertility and the productivity of vegetable crops in agrocoenoses (crop rotation; tillage, fertilizer application and plant protection systems). In general, all work of the FSBSI FSVC is aimed at developing and improving methods in breeding and seed production of vegetable crops, creating new breeding achievements and developing varietal technologies for their cultivation. | Федеральное государственное бюджетной научное учреждение 'Федеральный научный центр овощеводства' (ФГБНУ ФНЦО) – лидер в области селекции и семеноводства овощных культур. Основная цель селекционно-семеноводческой работы этой организации – создание и размножение сортов и гибридов овощебахчевых культур нового поколения, отличающихся устойчивостью к абиотическим и биотическим стрессорам, высокой продуктивностью и качеством продукции. Успехи достигнуты в создании гомозиготных линий капусты, кабачка, огурца, моркови. Впервые удалось завершить полный цикл получения удвоенных гаплоидов редиса в культуре микроспор in vitrо. Ведутся иммунологические исследования устойчивости культур и новых сортов к заболеваниям, разрабатываются методы защиты растений от вредителей и болезней. Ежегодно проводится фитосанитарный мониторинг, оценка и отбор устойчивых генотипов. Идет разработка экологически безопасных средств на основе препаратов, полученных из растений с высоким содержанием биологически активных соединений-адаптогенов. Новое направление исследований – создание сортов овощных растений с повышенным содержанием биологически активных веществ и антиоксидантов, для производства продуктов функционального назначения. Изучается хранимоспособность современных сортов и гибридов моркови столовой в зависимости от биохимического состава. Разрабатываются способы обогащения овощных культур микронутриентами. Создаются технологии возделывания и семеноводства новых сортов и гибридов. На филиалах ФГБНУ ФНЦО, расположенных в различных почвенно-климатических условиях, заложены стационары по изучению взаимодействия факторов управления плодородием почв и продуктивностью овощных культур в агроценозах (севооборот, системы обработки почв, удобрений и защиты растений). В целом, исследования ФГБНУ ФНЦО направлены на разработку и усовершенствование приемов в селекции и семеноводстве овощных культур, создание новых селекционных достижений и разработку сортовых технологий их возделывания.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation