AGRIS - 

2016

Stenkin Nikolay I. | Мulyanov Gennady М.

The article describes the interrelation of milk yield at the highest lactation of highly productive Bestuzhev cows with economically useful traits. The highest milk yield predominantly depends on the value of open period, number of milking days and the highest daily milk yield. High negative correlation coefficient between milk yield per the highest lactation and fat content in milk indicates one-way (on the yield of milk) culling and selection of animals, and the low negative correlation coefficients between average milk yield per lactation, live weight and dry period indicate non-linear nature of connections between these traits. | В статье излагается взаимосвязь удоя молока за наивысшую лактацию высокопродуктивных бестужевских коров с хозяйственно полезными признаками. При этом наивысший удой молока в преобладающей степени зависит от величины сервис – периода, числа дойных дней и высшего суточного удоя. Высокий отрицательный коэффициент корреляции между удоем молока за наивысшую лактацию и содержанием жира в молоке свидетельствует об одностороннем (по удою молока) отборе и подборе животных, а низкие отрицательные коэффициенты корреляции между средним удоем молока за лактацию, живой массой и сухостойным периодом указывают на не прямолинейный характер связей между указанными признаками.

Show more [+]

Less [-]

Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin - Russian Federation

2016

Loginova Lyudmila N. | Мungin Vladimir V. | Gorbacheva Nina N.

В ходе эксперимента было выявлено влияние различных (высоко-, умеренно – и низкоконцентрированных) типов кормления стельных коров на последующую продуктивность, переваримость питательных веществ, продолжительность сервис – периода, масса телят при рождении, клинические и гематологические показатели животных. В результате исследований калориметрического, жидкостного и газожидкостного хроматографического, атомно-адсорбционного методов определяли качество и химический состав кормов, согласно данным разработали рационы для стельных сухостойных коров. Рефрактометрическим методом выявляли физико-биохимические показатели крови. Уровень кормления стельных сухостойных коров показало, что от высококонцентрированного типа (40%) было получено 6100 кг молока за лактацию, что на 5,1 % по отношению к умеренноконцентрированному и на 9,3% больше к уровню низкоконцентрированному. | In the course of the experiment there was revealed the effect of different (high, moderate and low concentrated) types of feeding of pregnant cows on subsequent productivity, digestibility of nutrients, duration of service period, calves weight at birth, clinical and hematological indicators of animals. As a result of studies of calorimetric, liquid and gas-liquid chromatography, atomic-absorption methods we determined the quality and chemical composition of feed, according to the data we developed the rations for pregnant dry cows. Physico-biochemical indicators of blood were determined by refractometric method. The level of feeding of pregnant dry cows have shown that there was obtained 6100 kg of milk from highly concentrated type (40%) during the lactation, which is by 5,1% more in relation to moderately concentrated and by 9,3% more compared to the low concentrated level.

Show more [+]

Less [-]

Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin - Russian Federation

2016

Pskhatsiyeva Zemfira V.

We studied the effect of different concentrations of sorbent "Kovelos-Sorb" on economically useful traits of broiler chickens. The experiments were conducted on 180 broiler chickensunited in three groups. The first received the basic diet, the second - sorbent "Kovelos-Sorb" in the amount of 0,1% by weight of the rind, and the third - sorbent "Kovelos-Sorb" in the amount of 0,2% by weight of the feed. The research was conducted at the poultry farm "Leningradskaya"in Leningrad district of Krasnodar region. Duration of feeding was 42 days for the broiler chickens of the Czech cross "Cobb-500" cell content in batteries BKM-3D. Body weight, growth gain, feed conversion, slaughter (SSS R 52837-2007 - agricultural Poultry for slaughter. Specifications), histology of the liver (the liver was fixed in 10% formalin with subsequent filling with paraffin) were studied. The sections with a thickness of 7-8 microns. The sections were stained with hematoxylinand eosin.While the analysis of histological slide the microfiber of transmitted light µVizo – 101 was used for microphotography and the PC in the laboratory «Agrokhimlaboratoriya» of Gorsk SAU, the coefficients of digestibility of forage nutrients, microbiocenosis of the intestine of broiler chickens (R.V. Epshteyn-Litvak and F.L. Vilshanskaya, 1982). Based on the research results, it was concluded that when applying feed supplement "Kovelos-Sorb" in the amount of 0,1% by weight of the feed the body weight, safety, growth gain and slaughter yield increase. | Изучали влияние различных концентраций сорбента «Ковелос-Сорб» в кормлении на хозяйственно-полезные признаки цыплят-бройлеров. Опыты проводились на 180 цыплятах-бройлеров, объединенных в три группы. Первая получала основной рацион, вторая – сорбент «Ковелос-Сорб» в количестве 0,1% от массы кора, третья – сорбент «Ковелос-Сорб» в количестве 0,2% от массы корма.Исследования проводились на птицефабрике «Ленинградская» Ленинградского района Краснодарского края. Продолжительность кормления составила 42 дня на цыплятах-бройлерах чешского кросса «Кобб-500» клеточного содержания в батареях БКМ-3Д. Исследовались живая масса приросты, конверсия кормов, убой (ГОСТ Р 52837-2007 - Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия), гистология печени (печень фиксировали в 10% растворе формалина с последующей заливкой парафином. Срезы толщиной 7-8 микрон. Срезы окрашивались гемотоксилином и эозином. При анализе гистопрепаратов для микрофотографий использовали микровизор проходящего света µVizo – 101 и ПК в лаборатории «Агрохимлаборатория» Горского ГАУ, коэффициенты переваримости питательных веществ корма, микробиоценоз кишечника цыплят-бройлеров (Р.В. Эпштейн-Литвак и Ф.Л. Вильшанской, 1982).По итогам исследований был сделан вывод о том, что при применении кормовой добавки «Ковелос-Сорб» в количестве 0,1% от массы корма повышается живая масса, сохранность, приросты, убойный выход.

Show more [+]

Less [-]

Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin - Russian Federation

2016

Pskhatsiyeva Zemfira V.

We studied the effect of different concentrations of sorbent "Kovelos-Sorb" on economically useful traits of broiler chickens. The experiments were conducted on 180 broiler chickensunited in three groups. The first received the basic diet, the second - sorbent "Kovelos-Sorb" in the amount of 0,1% by weight of the rind, and the third - sorbent "Kovelos-Sorb" in the amount of 0,2% by weight of the feed. The research was conducted at the poultry farm "Leningradskaya"in Leningrad district of Krasnodar region. Duration of feeding was 42 days for the broiler chickens of the Czech cross "Cobb-500" cell content in batteries BKM-3D. Body weight, growth gain, feed conversion, slaughter (SSS R 52837-2007 - agricultural Poultry for slaughter. Specifications), histology of the liver (the liver was fixed in 10% formalin with subsequent filling with paraffin) were studied. The sections with a thickness of 7-8 microns. The sections were stained with hematoxylinand eosin.While the analysis of histological slide the microfiber of transmitted light µVizo – 101 was used for microphotography and the PC in the laboratory «Agrokhimlaboratoriya» of Gorsk SAU, the coefficients of digestibility of forage nutrients, microbiocenosis of the intestine of broiler chickens (R.V. Epshteyn-Litvak and F.L. Vilshanskaya, 1982). Based on the research results, it was concluded that when applying feed supplement "Kovelos-Sorb" in the amount of 0,1% by weight of the feed the body weight, safety, growth gain and slaughter yield increase. | Изучали влияние различных концентраций сорбента «Ковелос-Сорб» в кормлении на хозяйственно-полезные признаки цыплят-бройлеров. Опыты проводились на 180 цыплятах-бройлеров, объединенных в три группы. Первая получала основной рацион, вторая – сорбент «Ковелос-Сорб» в количестве 0,1% от массы кора, третья – сорбент «Ковелос-Сорб» в количестве 0,2% от массы корма.Исследования проводились на птицефабрике «Ленинградская» Ленинградского района Краснодарского края. Продолжительность кормления составила 42 дня на цыплятах-бройлерах чешского кросса «Кобб-500» клеточного содержания в батареях БКМ-3Д. Исследовались живая масса приросты, конверсия кормов, убой (ГОСТ Р 52837-2007 - Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия), гистология печени (печень фиксировали в 10% растворе формалина с последующей заливкой парафином. Срезы толщиной 7-8 микрон. Срезы окрашивались гемотоксилином и эозином. При анализе гистопрепаратов для микрофотографий использовали микровизор проходящего света µVizo – 101 и ПК в лаборатории «Агрохимлаборатория» Горского ГАУ, коэффициенты переваримости питательных веществ корма, микробиоценоз кишечника цыплят-бройлеров (Р.В. Эпштейн-Литвак и Ф.Л. Вильшанской, 1982).По итогам исследований был сделан вывод о том, что при применении кормовой добавки «Ковелос-Сорб» в количестве 0,1% от массы корма повышается живая масса, сохранность, приросты, убойный выход.

Show more [+]

Less [-]

Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin - Russian Federation

2016

Dzhamaldinov A.Ch. | Narizhny A.G.

Своевременный ввод ремонтных свинок в основное стадо и их высокая оплодотворяемость имеют огромное значение для интенсификации воспроизводства свиней. Продуктивность ремонтных свинок зависит от многих факторов: условий кормления и содержания, эффективности выявления в охоте, физиологического состояния, а также от возраста их первого осеменения. Однако, важным фактором является и вопрос массы тела свинок при первом осеменении, а также изучение продуктивности свиноматок в последующие опоросы. При осеменении свинок с живой массой менее 110 кг все показатели воспроизводства были намного ниже, чем у свинок с более высокой массой тела. Самые высокие показатели были в группах свинок с массой от 121 до 150 кг. При этом их оплодотворяемость в среднем составляла 85,1%, многоплодие – 10,1 голов, крупноплодность – 1,16 кг. Причем, крупноплодность поросят увеличивалась с увеличением возраста и массы свиноматок, так же как и сохранность поросят. Учитывая то, что оплодотворяемость у ремонтных свинок с массой менее 110 кг и 111-120 кг была ниже на 14,5 и 6,2%, а многоплодие в этих группах ниже на 1,3 поросенка, можно сделать вывод, что целесообразнее всего осеменять свинок с массой тела от 121 до 150 кг. Более высокая масса тела также нежелательна, т.к. при этом показатели воспроизводства у этих свинок по оплодотворяемости и многоплодию снижаются, но при этом наблюдается самая высокая масса у поросят и высокий процент сохранности к отъему. Анализ влияния показателей по первому опоросу у ремонтных свинок на их дальнейшую продуктивность показал, что многоплодие свиноматок зависело от их массы тела при первом осеменении и было наибольшим в группе свинок с массой 131-140 кг. У свинок с массой менее 110 кг при первом осеменении показатели воспроизводства были самыми низкими во всех трех опоросах. Таким образом, дальнейшую продуктивность свиноматок можно прогнозировать по показателям воспроизводства их первого опороса. | Timely introduction of gilts to the main herd and their high fertility are of great importance for the intensification of pigs reproduction. Productivity of replacement gilts depends on many factors: feeding and maintenance conditions, efficiency of heat detection, physiological state and age of first insemination. However, the important factor is the issue of gilts body weight at first insemination and the study of sows productivity in subsequent farrowings. In the insemination of gilts with a live weight less than 110 kg all reproductive parameters were much lower than those of pigs with higher body weight. Groups of pigs with a weight from 121 to 150 kg had the highest parameters. Herewith, their fertility, on average, was 85.1%, prolificacy – 10,1 heads, foetus weight – 1.16 kg. Moreover, foetus weight of piglets increased with increasing age and weight of sows, as well as the livability of piglets. Taking onto account that fertility of replacement gilts with weight less than 110 kg and 111-120 kg was lower by 14.5 and 6.2% and the prolificacy in these groups was less by 1.3 pigs, it may be concluded that it is the most expedient to impregnate gilts with weight from 121 to 150 kg. Higher body weight is also not advisable, since the reproductive parameter of these gilts on the breeding efficiency and prolificacy are reduced, but there is the highest weight of piglets, and high percentage of livability to ablactation. Analysis of the influence of replacement gilts parameter at the first farrowing on their subsequent productivity showed that sows prolificacy was depending on their body weight at the first insemination and was it was the greatest in the group of gilts with a mass of 131-140 kg. Gilts weighing less than 110 kg at first insemination had the lowest reproductive parameter in all three farrowings. Thus, the future productivity of sows can be predicted by reproductive parameter of their first farrowing.

Show more [+]

Less [-]

Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin - Russian Federation

2016

Dzhamaldinov A.Ch. | Narizhny A.G.

Своевременный ввод ремонтных свинок в основное стадо и их высокая оплодотворяемость имеют огромное значение для интенсификации воспроизводства свиней. Продуктивность ремонтных свинок зависит от многих факторов: условий кормления и содержания, эффективности выявления в охоте, физиологического состояния, а также от возраста их первого осеменения. Однако, важным фактором является и вопрос массы тела свинок при первом осеменении, а также изучение продуктивности свиноматок в последующие опоросы. При осеменении свинок с живой массой менее 110 кг все показатели воспроизводства были намного ниже, чем у свинок с более высокой массой тела. Самые высокие показатели были в группах свинок с массой от 121 до 150 кг. При этом их оплодотворяемость в среднем составляла 85,1%, многоплодие – 10,1 голов, крупноплодность – 1,16 кг. Причем, крупноплодность поросят увеличивалась с увеличением возраста и массы свиноматок, так же как и сохранность поросят. Учитывая то, что оплодотворяемость у ремонтных свинок с массой менее 110 кг и 111-120 кг была ниже на 14,5 и 6,2%, а многоплодие в этих группах ниже на 1,3 поросенка, можно сделать вывод, что целесообразнее всего осеменять свинок с массой тела от 121 до 150 кг. Более высокая масса тела также нежелательна, т.к. при этом показатели воспроизводства у этих свинок по оплодотворяемости и многоплодию снижаются, но при этом наблюдается самая высокая масса у поросят и высокий процент сохранности к отъему. Анализ влияния показателей по первому опоросу у ремонтных свинок на их дальнейшую продуктивность показал, что многоплодие свиноматок зависело от их массы тела при первом осеменении и было наибольшим в группе свинок с массой 131-140 кг. У свинок с массой менее 110 кг при первом осеменении показатели воспроизводства были самыми низкими во всех трех опоросах. Таким образом, дальнейшую продуктивность свиноматок можно прогнозировать по показателям воспроизводства их первого опороса. | Timely introduction of gilts to the main herd and their high fertility are of great importance for the intensification of pigs reproduction. Productivity of replacement gilts depends on many factors: feeding and maintenance conditions, efficiency of heat detection, physiological state and age of first insemination. However, the important factor is the issue of gilts body weight at first insemination and the study of sows productivity in subsequent farrowings. In the insemination of gilts with a live weight less than 110 kg all reproductive parameters were much lower than those of pigs with higher body weight. Groups of pigs with a weight from 121 to 150 kg had the highest parameters. Herewith, their fertility, on average, was 85.1%, prolificacy – 10,1 heads, foetus weight – 1.16 kg. Moreover, foetus weight of piglets increased with increasing age and weight of sows, as well as the livability of piglets. Taking onto account that fertility of replacement gilts with weight less than 110 kg and 111-120 kg was lower by 14.5 and 6.2% and the prolificacy in these groups was less by 1.3 pigs, it may be concluded that it is the most expedient to impregnate gilts with weight from 121 to 150 kg. Higher body weight is also not advisable, since the reproductive parameter of these gilts on the breeding efficiency and prolificacy are reduced, but there is the highest weight of piglets, and high percentage of livability to ablactation. Analysis of the influence of replacement gilts parameter at the first farrowing on their subsequent productivity showed that sows prolificacy was depending on their body weight at the first insemination and was it was the greatest in the group of gilts with a mass of 131-140 kg. Gilts weighing less than 110 kg at first insemination had the lowest reproductive parameter in all three farrowings. Thus, the future productivity of sows can be predicted by reproductive parameter of their first farrowing.

Show more [+]

Less [-]

Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin - Russian Federation

2016

Vоrobyeva Natalya V. | Коmissarova Таtyana N. | Shishkin Аnton V.

Through the use of methods of accumulation and reproductive cross breeding and breeding in «itself» a highly productive herd of cows was created in LLC stud farm «Pushkinskoe». We used black - motley cows of local origin, local and Holstein bulls tested on progeny. The offspring by the age of 15 months had a live weight of 400 - 416 kg. Cows of the herd have a productivity of 10 thousand kg of milk, with 3.7% fat content. They are characterized by high coefficient of lactation persistency. The coefficient of milking capacity in the herd is high, for the first-calf heifers it was 1343 - 1726 kg, for the full-grown cows top producers - 2000-2244 kg. All cows of stud farm are characterized by proportional but more angular than the Holstein cows body build, long, wide and deep body, even topline with voluminous middle part of the body, muscularity is insufficient, but appropriate for the dairy type of cattle. 83-95% of cows have optimal size, the udder bottom is smooth. Half of the cows have the milk flow rate 2 kg/minute or more, there are cows with greater milk flow rate 2,20 – 2,75 kg/minute. The calf crop in recent years was 90%. Service period for appraisal lasts 90 - 97 days. Genotype is determined by specific bulls and lines. Livestock belongs to three genealogical lines: Vis Ideal, Reflection of Sovering and Pabst Governor, most of the livestock of Vis Ideal line is presented by daughters of great grandsons of bull Elevation - 1491007. Thus, in LLC «Pushkinskoe» during 20 years of deep selection work with a sufficient food reserve there was obtained the cattle livestock exceeding the requirements of black-motley breed on productive and genealogical parameters. | Путем использования методов поглотительного и воспроизводительного скрещиваний и разведения в «себе» создано высокопродуктивное стадо коров в ООО племзавод «Пушкинское». Использовались черно-пестрые коровы местного происхождения голштинские и местные быки, проверенные по потомству. Потомство к возрасту 15 месяцев имело живую массу 400- 416 кг, телки в этом возрасте случались. Коровы стада имеют продуктивность - 10 тыс. кг молока, с содержанием жира 3,7%. Характеризуются высоким коэффициентом постоянства лактации. Коэффициент молочности в стаде высокий, по первотелкам составил 1343-1726 кг, по полновозрастным коровам рекордисткам - 2000-2244 кг. Все коровы племзавода характеризуются пропорциональным, но более угловатым, чем голштины, телосложением, длинным широким и глубоким туловищем, ровной линией верха с объемистой средней частью туловища, обмускулистость недостаточная, но соответствующая молочному типу скота. 83-95% коров имеют оптимальные размеры, дно вымени у коров ровное. У половины коров скорость молокоотдачи составляет 2 кг/минуту и более, имеются коровы с большей скоростью молокоотдачи 2,20- 2,75 кг/минуту. Выход телят в последние годы составил 90%. Сервис период по бонитировке продолжается 90- 97 дней. Генотип определяется конкретными быками и линиями. Поголовье принадлежит к трем генеалогическим линиям: Вис Айдиала, Рефлекшн Соверинга и Пабст Говернор большая часть поголовья линии Вис Айдиал представлена дочерями правнуков быка Элевейшн- 1491007. Таким образом, в ООО «Пушкинское» за 20 лет глубокой селекционной работы с достаточной кормовой базой получено поголовье крупного рогатого скота, превосходящее по продуктивным и генеалогическим параметрам требования черно-пестрой породы.

Show more [+]

Less [-]

Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin - Russian Federation

2014

Stenkin Nikolay I. | Мulyanov Gennady М.

В указанной статье показана взаимосвязь удоев молока высокопродуктивных бестужевских коров между различными лактациями, а также первой и наивысшей лактации с живой массой, возрастом коров и сервис – периодом. В частности, в удоях молока между первой лактацией и наивысшей, а также между средней наивысшей и пожизненной отмечается положительная корреляция, которая варьирует от 0,024 до 0,26. Положительная корреляция отмечается и между первой лактацией, сервис – периодом, живой массой и возрастом коров, причем наибольший коэффициент корреляции (r=0,26) между удоем первой лактации и сервис периодом, меньшей (r=0,23) – между удоем и живой массой и наименьшей (r=0,17) – между удоем и возрастом коров. Из всех коррелируемых признаков наибольшая изменчивость у сервис-периода (CV = 44,80 – 59,96%), далее возраста (CV=19,70 - 22,70%) и живой массы коров (CV=10,61 – 13,70%). Средний возраст высокопродуктивных коров при первом отеле и наивысшей лактации составляет 30,92 ± 1,04 и 94,86 ±2,77 месяца. Живая масса их при первом отеле была на уровне 498,20 ± 7,79 кг, а при наивысшей лактации – 632,37 ±11,96 кг. Это больше стандарта первого класса для коров бестужевской породы на 24,55 и 31,74%. После первой лактации сервис – период равен 137,40 ± 12,40 дням, а после наивысшей – 128,50 ± 9,10 дням. Физиологическая норма сервис – периода коров 90 дней. Следовательно, данные о взаимосвязи молочной продуктивности бестужевских коров с коррелируемыми хозяйственно полезными признаками свидетельствуют, что на реализацию генетического потенциала молочной продуктивности бестужевских коров оказывают влияние удой первотелок, их живая масса, возраст и сервис – период. Соответственно, селекционно-племенную работу в стадах и популяциях коров в направлении повышения их молочной продуктивности необходимо вести комплексно с учетом всех выше указанных хозяйственно полезных признаков. | The article shows the relation of milk yields of highly productive Bestuzhev cows between different lactation, as well as the first and highest lactation with body weight, age cows and service - period. In particular, milk yields between the first lactation and higher, as well as between the average of the highest and life has a positive correlation, which varies from 0,024 to 0,26. A positive correlation is observed between the first and lactation, the service period, body weight and age of cows, with the highest correlation coefficient (r=0,26) between the yield of the first lactation and service period, lower (r=0,23) - between the yield and the body weight and the lowest (r=0,17) - between milk yield and age of cows. From all correlated features the highest level of variation in the service period (CV = 44,80 - 59,96%)and age (CV=19,70 - 22,70%) and body weight of cows (CV=10,61 - 13,70%). The average age of highly productive cows at the first fawning and higher lactation is 30.92 ± 1,04 and 94,86 ±2.77 month. Body weight at the first fawning was 498,20 ± 7,79 kg, while the highest lactation - 632,37 ±11,96 kg. It's more of a standard of first class for cows of Bestuzhev breed by 24.55 and 31,74%. After the first lactation service period is 137,40 ± 12,40 days, and after higher - 128,50 ± 9,10 days. Physiological norm of the service period of cows is 90 days. Therefore, the data about the relation of milk productivity of Bestuzhev cows with correlated economic-useful signs indicate that the implementation of the genetic potential of the milk productivity of Bestuzhev cows have an impact on milk yield of cows, body weight, age and service - period. Accordingly, selection and breeding work in herds and populations of cows in the direction of increase of the milk production should be conducted with consideration of all the above mentioned economic-useful signs.

Show more [+]

Less [-]

Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin - Russian Federation

2014

Bushov Alexander V. | Kurmanaeva Vera V.

В статье изложены результаты исследования, которые направлены на изучение ответных реакций организма бройлеров при введении в состав комбикорма пробиотических и фитобиотического препаратов на их рост, развитие и сохранность с учетом физиологических периодов развития птицы. Максимальное увеличение живой массы по периодам в % от контрольной группы у цыплят-бройлеров, получавших Целлобактерин-А(Т), отмечали в 7-суточном и 28-суточном возрасте, а в 21-суточном и 35-суточном возрасте разница была минимальной. Такая же закономерность наблюдалась в группах цыплят, получавших в рационе пробиотические препараты Целлобактерин и Провитол. Максимальное увеличение живой массы бройлеров в V группе, в рацион которых включен фитобиотик Микс-Ойл по сравнению с птицей контрольной группы отмечали в 14-суточном и 28-суточном возрасте, а в 21-суточном возрасте живая масса была даже меньше. Более выраженное положительное воздействие на интенсивность роста бройлеров показал биопрепарат Целобактерин А(Т).

Show more [+]

Less [-]

Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin - Russian Federation

2014

Katmakov Petr S. | Аnisimova Еkaterina I.

Приведены показатели молочной и мясной продуктивности симментальских коров разных внутрипородных типов. Установлено, независимо от уровня удоев в стаде, более высокая молочная продуктивность свойственна животным молочного типа. В условиях обеспеченности кормами на условную голову в год – 50 ц корм.ед. средний удой коров молочного типа за три лактации составил 4947 – 5169 кг молока, что на 835 – 879 кг (21,6 – 19,3%) больше, чем у сверстниц молочно-мясного типа и на 2231 – 2145 кг больше, чем у сверстниц мясо-молочного типа. Наиболее высокий (8,36 – 8,39) коэффициент молочности имели животные молочного типа. По сравнению с молочно-мясным типом он был выше на 28,0 – 29,1 %, а мясо-молочным – на 85,3 – 88,1 %. Выявлено, что лучшими мясными качествами характеризуются животные мясо-молочного типа. По предубойной массе они превосходят сверстниц молочно-мясного и мясного типов на 3,6 – 30,5 кг (0,7 – 5,8 %), массе парной туши и внутреннего жира – на 21,5 – 51,1 кг (7,7 – 20,6 %) и 3,0 – 4,3 кг (14,7 – 22,5 %) | выход туши у них оказался выше на 2,7 – 5,8 %, а убойный выход соответственно выше на 3,2 – 6,3%. | Indicators of dairy and meat productivity of Simmental cows of various inter-breed types are given. It is established that regardless of the level of milk production in the herd, higher milk yield is peculiar for animals of the milk type. In the conditions of the supply of food on a conditional head per year - 50 centners of fodder units, the average milk yield of cows of milk type for three lactation was 4947 - 5169 kg of milk, that 835 - 879 kg (21,6 - 19,3%) more than the peers milk-meat type and 2231 - 2145 kg more, than at peers meat-milk type. The animals of the milk type had the highest (8.36 - 8,39) rate of milk production. Compared with the milk-meat type it was higher by 28.0 - 29,1 %, and meat-and-dairy - 85,3 - 88,1 %. It is revealed that the best meat qualities are characterized by animals of meat-milk type. According to the mass-slaughter they outperform peers of dairy-meat and meat types by 3.6 - 30.5 kg (0,7 - 5,8 %), to mass steam carcasses and internal fat - 21.5 - 51.1 per kg (7,7 - 20.6 %) and 3.0 - 4.3 kg (14.7 to 22,5 %) | output of their carcass was higher by 2.7 - 5,8 %, carcass yield, respectively, above by 3.2 - 6,3%.

Show more [+]

Less [-]

Ulyanovsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin - Russian Federation