AGRIS - 

2023

Орипова, Муножат Жалолидиновна | Кузиева, Зульфизар Неъматжон кизи | Корабоева, Барно Ботирали Кизи | Ощепкова, Юлия Игоревна | Салихов, Шавкат Исмаилович

The aim of this research is the isolation and physicochemical characterization of water-soluble polysaccharides in the seeds of the turnip Brassica rapa of the family Brassicaceae cultivated in Uzbekistan. For the first time, water-soluble polysaccharides were isolated from turnip seeds by sequential water extraction. Polysaccharides are deproteinized and separated by ion exchange chromatography, purified on a Sephadex G-100 column. Two polysaccharide fractions BSP-1-1 and BSP-2-1 were obtained. The results of IR spectroscopic studies showed that the isolated polysaccharides consist mainly of α-linked pyranose units. Analysis of the monosaccharide composition showed that the composition of the neutral polysaccharide BSP-1-1 is represented by monosaccharides in the following composition: ribose – 5.05%, arabinose – 56.38%, mannose – 5.87%, glucose – 8.63% and galactose – 24.05%. The composition of the anionic polysaccharide BSP-2-1 is represented by monosaccharides: ribose – 6.35%, arabinose – 60.15%, mannose – 7.19%, glucose – 4.12% and galactose – 22.16%. It was determined that the isolated polysaccharides consist mainly of arabinose (BSP-1-1 – 56.3%, BSP-2-1 – 60%) and galactose (BSP-1-1 – 24%, BSP-2-1 – 22%). Based on the data obtained, it can be assumed that the studied polysaccharides from the seeds of the turnip Brassica rapa belong to the type of arabinogalactans. | Целью настоящих исследований является выделение и физико-химическая характеристика водорастворимых полисахаридов семян репы Brassica rapа семейства Brassicaceae, культивируемой в Узбекистане. Впервые из семян репы методом последовательной водной экстракции выделены водорастворимые полисахариды. Для получения очищенного полисахарида были использованы анион-обменная хроматография и гель-фильтрация. Полисахариды депротеинизированы и разделены методом ионообменной хроматографии, очищены на колонке Sephadex G-100. Получены две полисахаридные фракции BSP-1-1 и BSP-2-1. Результаты ИК-спектроскопических исследований показали, что выделенные полисахариды состоят в основном из α-связанных пиранозных звеньев. Анализ моносахаридного состава показал, что состав нейтрального полисахарида BSP-1-1 представлен моносахаридами в следующем составе: рибоза – 5.05%, арабиноза – 56.38%, манноза – 5.87%, глюкоза – 8.63% и галактоза – 24.05%. Состав анионного полисахарида BSP-2-1 представлен моносахаридами: рибоза – 6.35%, арабиноза – 60.15%, манноза – 7.19%, глюкоза – 4.12% и галактоза – 22.16%. Определено, что выделенные полисахариды состоят в основном из остатков арабинозы (BSP-1-1 – 56.3%, BSP-2-1 – 60%) и галактозы (BSP-1-1 – 24%, BSP-2-1 – 22%). На основании полученных данных можно предположить, что изучаемые полисахариды из семян репы Brassica rapа относятся к типу арабиногалактанов.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Орипова, Муножат Жалолидиновна | Кузиева, Зульфизар Неъматжон кизи | Корабоева, Барно Ботирали Кизи | Ощепкова, Юлия Игоревна | Салихов, Шавкат Исмаилович

Целью настоящих исследований является выделение и физико-химическая характеристика водорастворимых полисахаридов семян репы Brassica rapа семейства Brassicaceae, культивируемой в Узбекистане. Впервые из семян репы методом последовательной водной экстракции выделены водорастворимые полисахариды. Для получения очищенного полисахарида были использованы анион-обменная хроматография и гель-фильтрация. Полисахариды депротеинизированы и разделены методом ионообменной хроматографии, очищены на колонке Sephadex G-100. Получены две полисахаридные фракции BSP-1-1 и BSP-2-1. Результаты ИК-спектроскопических исследований показали, что выделенные полисахариды состоят в основном из α-связанных пиранозных звеньев. Анализ моносахаридного состава показал, что состав нейтрального полисахарида BSP-1-1 представлен моносахаридами в следующем составе: рибоза – 5.05%, арабиноза – 56.38%, манноза – 5.87%, глюкоза – 8.63% и галактоза – 24.05%. Состав анионного полисахарида BSP-2-1 представлен моносахаридами: рибоза – 6.35%, арабиноза – 60.15%, манноза – 7.19%, глюкоза – 4.12% и галактоза – 22.16%. Определено, что выделенные полисахариды состоят в основном из остатков арабинозы (BSP-1-1 – 56.3%, BSP-2-1 – 60%) и галактозы (BSP-1-1 – 24%, BSP-2-1 – 22%). На основании полученных данных можно предположить, что изучаемые полисахариды из семян репы Brassica rapа относятся к типу арабиногалактанов. | The aim of this research is the isolation and physicochemical characterization of water-soluble polysaccharides in the seeds of the turnip Brassica rapa of the family Brassicaceae cultivated in Uzbekistan. For the first time, water-soluble polysaccharides were isolated from turnip seeds by sequential water extraction. Polysaccharides are deproteinized and separated by ion exchange chromatography, purified on a Sephadex G-100 column. Two polysaccharide fractions BSP-1-1 and BSP-2-1 were obtained. The results of IR spectroscopic studies showed that the isolated polysaccharides consist mainly of α-linked pyranose units. Analysis of the monosaccharide composition showed that the composition of the neutral polysaccharide BSP-1-1 is represented by monosaccharides in the following composition: ribose – 5.05%, arabinose – 56.38%, mannose – 5.87%, glucose – 8.63% and galactose – 24.05%. The composition of the anionic polysaccharide BSP-2-1 is represented by monosaccharides: ribose – 6.35%, arabinose – 60.15%, mannose – 7.19%, glucose – 4.12% and galactose – 22.16%. It was determined that the isolated polysaccharides consist mainly of arabinose (BSP-1-1 – 56.3%, BSP-2-1 – 60%) and galactose (BSP-1-1 – 24%, BSP-2-1 – 22%). Based on the data obtained, it can be assumed that the studied polysaccharides from the seeds of the turnip Brassica rapa belong to the type of arabinogalactans.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Юлдашев, Хабибулла Абдурасулевич | Эсанов, Рахмат Султон угли | Узбеков, Вячеслав Вадимович | Сайдуллаева, Хулкар Тухтамиш кизи | Гафуров, Махмуджан Бакиевич | Ощепкова, Юлия Игоревна | Салихов, Шавкат Исмаилович

The problem of effective and safe therapy of cardiac arrhythmias requires the creation of new antiarrhythmic drugs with low toxicity. Clathration of medicinal substances with cyclodextrins or plant glycosides is a promising method for reducing their side effects and increasing their solubility. The aim of this research is the complex formation of ethacizin hydrochloride with triterpene glycosides and the study of physicochemical properties of the resulting complexes. Complexes of glycyrrhizic acid (GA) and its monoammonium salt (MASGA) with ethacizine hydrochloride (EtHQ) in various molar ratios (2 : 1, 4 : 1, 8 : 1) characterized by certain physicochemical parameters have been obtained. The resulting inclusion compounds were studied by UV and IR spectroscopy. It has been determined that molecular complexes of GA and MASGA with EtHQ are formed through weak intermolecular interactions, such as hydrogen bonding, electrostatic and hydrophobic interactions. Supramolecular complexes of natural glycosides with EtHQ have the same stoichiometric composition, approximately equal to the stability constant, and the negative value of the Gibbs free energy confirms the formation of a molecular complex as a result of autoassociation. The obtained experimental data can serve and/or supplement scientific data for the creation of new promising drugs with a broad therapeutic effect, targeted delivery, synergistic effect and low toxicity. | Проблема эффективной и безопасной терапии нарушений сердечного ритма требует создания новых антиаритмических препаратов с низкой токсичностью. Клатратирование лекарственных веществ циклодекстринами или растительными гликозидами является перспективным методом снижения их побочных эффектов и повышения растворимости. Целью настоящих исследований является комплексообразование этацизин гидрохлорида с тритерпеновыми гликозидами и изучение физико-химических свойств полученных комплексов. Получены комплексы глицирризиновой кислоты (ГК) и ее моноаммонийной соли (МАСГК) с этацизин гидрохлоридом (ЭтГХ) в различных молярных соотношениях (2 : 1, 4 : 1, 8 : 1), охарактеризованные некоторыми физико-химическими параметрами. Полученные соединения включения изучены методами УФ- и ИК-спектроскопии. Определено, что молекулярные комплексы ГК и МАСГК с ЭтГХ образуются посредством слабых межмолекулярных взаимодействий, таких как водородная связь, электростатическое и гидрофобное взаимодействие. Супрамолекулярные комплексы природных гликозидов с ЭтГХ имеют одинаковый стехиометрический состав, приблизительно равную константу устойчивости, и отрицательное значение свободной энергии Гиббса подтверждает образование молекулярного комплекса вследствие автоассоциации. Полученные экспериментальные данные могут послужить и/или дополнить научные данные для создания новых перспективных лекарственных средств с широким терапевтическим действием, направленной доставкой, обладающих синергетическим эффектом и низкой токсичностью.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Миневич, Ирина Эдуардовна | Нечипоренко, Алла Павловна | Волкова, Анастасия Валерьевна | Зайцева, Любовь Анатольевна

Семена технической конопли являются источником ценного масла и биологически активных веществ. С ростом их производства и переработки увеличивается и объем вторичного сырья, в том числе и лузги, остающейся после обрушивания семян конопли. Цель настоящего исследования – получение целлюлозы из конопляной лузги и характеристика целлюлозного продукта. Конопляная лузга представляет собой смесь плодовой оболочки и остатков ядра. Исследуемая лузга содержала 7.7% фракции ядра. Содержание целлюлозы в сырье составило 40.8%, лигнина – 28.7%. Содержание водорастворимых соединений варьировало в интервале 19–20%. Количество экстрактивных веществ (в этиловом спирте) составило 4.6%. Целлюлозный продукт получали с использованием пероксидной обработки и комбинированным способом, сочетающим ферментную и пероксидную обработку сырья. Выход продукта составил 32–37%, содержание в нем целлюлозы – от 80 до 96%, степень полимеризации 170–200, содержание α-целлюлозы – 47–57%. Было установлено, что в процессе пероксидной обработки выход продукта после 120 мин процесса не изменялся; степень полимеризации снижалась и начинала устойчиво расти после 150 мин, что можно объяснить рекристаллизацией аморфной фракции. Проведенное ИК-спектроскопическое исследование свидетельствует о невысоком содержании нецеллюлозных компонентов в целевом продукте. Полученный из конопляной лузги целлюлозный продукт характеризуется невысоким содержанием α-целлюлозы, вследствие чего является перспективным сырьем для производства порошкообразной целлюлозы. | Technical hemp seeds are a source of valuable oil and biologically active substances. With the growth of their production and processing, the volume of secondary raw materials also increases, including the husk remaining after the collapse of hemp seeds. The purpose of this study is to obtain cellulose from hemp husk and characterize the cellulose product. Hemp husk is a mixture of the seed coat and the remnants of the kernel. The studied husk contained 7.7% of the core fraction. The cellulose content in the raw material was 40.8%, lignin – 28.7%. The content of water-soluble compounds varied in the range of 19–20%. The amount of extractives (in ethyl alcohol) was 4.6%. The cellulose product was obtained using peroxide treatment and a combined method combining enzyme and peroxide treatment of raw materials. The yield of the product was 32–37%, the content of cellulose in it was from 80 to 96%, the degree of polymerization was 170–200, the content of crystalline cellulose was 47–57%. It was found that during the peroxide treatment, the product yield after 120 minutes of the process did not change; the degree of polymerization decreased and began to grow steadily after 150 min, which can be explained by the recrystallization of the amorphous fraction. The conducted IR spectroscopic study indicates a low content of non-cellulose components in the target product. The paper shows the possibility of obtaining basic cellulose raw materials for the production of purified cellulose.The cellulose product obtained from hemp husk is characterized by a low content of crystalline cellulose, as a result of which it is a promising raw material for the production of powdered cellulose.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Броварова, Ольга Владиславовна | Броварова, Дарья Алексеевна

Гуминовые вещества (ГВ) представляют собой специфическую группу высокомолекулярных биополимеров, которые образуются в процессе разложения растительной и животной ткани. Установлено, что гуминовые вещества обладают большим спектром биологических свойств, кроме этого, гуминовые вещества довольно быстро включаются в процессы метаболизма растений, что ускоряет развитие корневой системы, повышает устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды. Но на сегодняшний день природа данного явления изучена недостаточно. Для углубления наших представлений о биологической и ростостимулирующей активности гуминовых веществ рассмотрено влияние приготовленных растворов с различными концентрациями гуминовых веществ на прорастание семян. Показано, что растворы гуминовых веществ оказывают благоприятное воздействие на семена даже в небольших концентрациях. Данная исследовательская работа посвящена изучению основных функциональных групп гуминовых веществ, такие как карбоксильные, фенольные, хиноидные. В работе были применены различные физико-химическими методами по определению функционального и элементного состава ГВ торфа. Установлено, что ГВ торфа обладают стимулирующим эффектом и высокой физиологической активностью на рост и биометрических показателей растений, что в дальнейшем может определять повышение урожайности и качество сельскохозяйственных растений. | Humic substances (HS) are a specific group of high-molecular biopolymers that are formed during the decomposition of plant and animal tissue. It has been established that humic substances have a wide range of biological properties, in addition, humic substances are quickly included in the processes of plant metabolism, which accelerates the development of the root system, increases resistance to adverse environmental factors. But to date, the nature of this phenomenon has not been studied enough. To deepen our understanding of the biological and growth-stimulating activity of humic substances, the influence of prepared solutions with different concentrations of humic substances on seed germination is considered. It has been shown that solutions of humic substances have a beneficial effect on seeds even in small concentrations. This research work is devoted to the study of the main functional groups of humic substances, such as carboxylic, phenolic, quinoid. Various physico-chemical methods were used in the work to determine the functional and elemental composition of peat HS. It has been established that peat HS have a stimulating effect and high physiological activity on the growth and biometric indicators of plants, which in the future can determine the increase in yield and quality of agricultural plants.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Тоштемирова, Чарос Тоштемировна | Турабоев , Абдулхамид Абдулвохид угли | Нормахаматов, Нодирали Сохобаталиевич | Кодиралиева, Фотимахон Акбаровна

Methods for isolating and purifying polysaccharides of the aerial part from plant materials of the Gentian Olivier – Gentiana. Olivieri Griseb (family Gentianaceae ) have been developed and studied for the qualitative and quantitative content of polysaccharides in the herb as biologically active components that determine its anti-inflammatory and sequestering (moisture retention agents) effects in the normalization of gastrointestinal disorders. The qualitative and quantitative characteristics of the content of the polysaccharide complex were determined, including water-soluble polysaccharides obtained from a neutral medium with a yield of 6.4%, water-soluble polysaccharides obtained from an acidic medium with a yield of 0.9%, and pectin substances with a yield of 3.8%. The monomeric composition of water-soluble polysaccharides from both neutral and acidic treatments is represented by D-galactose, L-arabinose, and D-glucose. Pectin substances consisting of D-galactose, L-arabinose and D-glucose, D-galacturonic acid dominate the polysaccharide composition of the medicinal plant. They turned out to be highly esterified. The absorption bands of the infrared spectrum of the polysaccharide indicate the presence of α-glycosidic bonds between the residues of D-galacturonic acid in the polysaccharide. | Разработаны методы выделения и очистки полисахаридов надземной части растительного сырья горечавки Оливье – Gentiana Olivieri Griseb (семейство Gentianaceae) и определено качественное и количественное содержание полисахаридов в траве как биологически активных компонентов, обусловливающих ее противовоспалительную и абсорбирующую активность при нормализации желудочно-кишечных расстройств. Определено качественное и количественное содержание полисахаридного комплекса, включающего водорастворимые полисахариды, полученные из нейтральной среды, с выходом 6.4%, водорастворимые полисахариды, полученные из кислой среды, с выходом 0.9% и пектиновые вещества с выходом 3.8%. Мономерный состав водорастворимых полисахаридов как из нейтральной, так и из кислой среды представлен D-галактозой, L-арабинозой и D-глюкозой. Пектиновые вещества, состоящие из D-галактозы, L-арабинозы, D-глюкозы, D-галактуроновой кислоты, доминируют в полисахаридном составе лекарственного растения. Они оказались высокоэтерифицированными. Полосы поглощения инфракрасного спектра указывают на присутствие в них α-гликозидных связей между остатками D-галактуроновой кислоты.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Ощепкова, Юлия Игоревна | Салихов, Шавкат Исмаилович

Целью настоящих исследований является выделение и изучение физико-химической характеристики полисахаридов семян редьки маргиланской семейства Brassicaceae, культивируемой в Республике Узбекистан. Впервые из семян редьки посевной маргиланской последовательной экстракцией после извлечения белков и полифенолов выделена водорастворимая фракция полисахаридов. Для получения гомогенных полисахаридов были использованы анионообменная хроматография и гель-фильтрация. Полисахаридная фракция разделена методом ионнообменной хроматографии, очищена на колонке Sephadex G-100. В результате получены два полисахарида – RSP1 и RSP2. Установлен моносахаридный состав выделенных полисахаридов. Анализ моносахаридных остатков показал, что состав полисахарида RSP1 представлен моносахаридами в следующем составе: рамноза – 0.7%, рибоза – 4.7%, арабиноза – 55.6%, ксилоза – 1.5%, манноза – 3.7%, глюкоза – 5.1% и галактоза – 28.7%. Состав полисахарида RSP2 представлен моносахаридами: рибоза – 2.8%, арабиноза – 9.4%, манноза – 0.9%, глюкоза – 64.9% и галактоза – 18.4%. Из полученных результатов видно, что полисахарид RSP1 состоит в основном из остатков арабинозы (55.6%) и галактозы (28.7%) и относится к типу арабиногалактанов, а полисахарид RSP2 в основном состоит из остатков глюкозы (64.9%) и галактозы (18.4%). | The purpose of this research is to isolate and study the physicochemical characteristics of polysaccharides in the seeds of the Margilan radish of the Brassicaceae family cultivated in the Republic of Uzbekistan. For the first time, a water-soluble fraction of polysaccharides was isolated from radish seeds by sowing Margilan successive extraction after the extraction of proteins and polyphenols. Anion exchange chromatography and gel filtration were used to obtain homogeneous polysaccharides. The polysaccharide fraction was separated by ion-exchange chromatography, purified on a Sephadex G-100 column. As a result, two polysaccharides RSP1 and RSP2 were obtained. The monosaccharide composition of the isolated polysaccharides was established. Analysis of monosaccharide residues showed that the composition of the RSP1 polysaccharide is represented by monosaccharides in the following composition: rhamnose - 0.7%, ribose - 4.7%, arabinose - 55.6%, xylose - 1.5%, mannose - 3.7%, glucose - 5.1% and galactose - 28.7%. The composition of the RSP2 polysaccharide is represented by monosaccharides: ribose - 2.8%, arabinose - 9.4%, mannose - 0.9%, glucose - 64.9% and galactose - 18.4%. From the obtained results, it can be seen that the RSP1 polysaccharide consists mainly of arabinose (55.6%) and galactose (28.7%) residues and belongs to the type of arabinogalactans, and the RSP2 polysaccharide mainly consists of glucose residues (64.9%) and galactose (18.4%).

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Режепов, Куралбай Жадигерович | Алимбаева, Шийрин Бекнияз кизи

В статье приведены сведения о синтезе новых производных госсипола, их модификации с целью получения водорастворимых комплексов, а также анализу их физико-химических и структурных свойств. В приведенной работе впервые синтезированы три иминоазопроизводных госсипола, на основе которых получены водорастворимые комплексы. При синтезе производных госсипола были использованы в качестве заместителей по альдегидной группе и по С-4 атома госсипола гетериламины. УФ- и ИК-спектрометрическими методами изучены физико-химические свойства синтезированных водорастворимых комплексов и проанализировано их строение. Сравнительным анализом УФ-спектров иминоазопроизводных и комплексов производных госсипола с поли-N-винилпирролидоном (N-PVP) показан небольшой сдвиг основных максимумов поглощения. Кроме того, наблюдались различные электронные переходы, связанные с функциональными группами в производных госсипола и молекулах N-PVP. Это позволило предположить, что образовалось комплексное соединение. С целью подтверждения строения комплексов иминоазопроизводных госсипола с N-PVP было проведено сравнительное исследование их с промежуточными соединениями методом ИК-спектроскопического анализа и показаны наиболее вероятные структуры полученных соединений. | The article provides information on the synthesis of new derivatives of gossypol, their modification in order to obtain water-soluble complexes, as well as the analysis of their physicochemical and structural properties. In the above work, three iminoazo derivatives of gossypol were synthesized for the first time, on the basis of which water-soluble complexes were obtained. In the synthesis of gossypol derivatives, heterylamines were used as substituents on the aldehyde group and on the C-4 atoms of gossypol. The physicochemical properties of the synthesized water-soluble complexes were studied by UV and IR spectrometric methods and their structure was analyzed. A comparative analysis of the UV spectra of iminoazo derivatives and complexes of gossypol derivatives with poly-N-vinylpyrrolidone (N-PVP) showed a slight shift in the main absorption maxima. In addition, various electronic transitions associated with functional groups in gossypol derivatives and N-PVP molecules were observed. This suggested that a complex compound was formed. In order to confirm the structure of the complexes of iminoazo derivatives of gossypol with N-PVP, a comparative study of them with intermediate compounds by IR spectroscopic analysis was carried out and the most probable structures of the obtained compounds were shown.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Раимова , Камола Вахабджанова | Абдулладжанова, Нодира Гуломжановна | Матчанов, Алимжан Давлатбаевич

Изучен химический состав (полифенолы) листьев растения боярышника понтийского – Crataegus pontica K. Koch. Процесс выделения полифенолов из растительного сырья включает в себя несколько стадий: экстракцию сырья, обработку экстракта органическими растворителями, выпарку, осаждение суммы полифенолов, очистку. Повышение эффективности использования сырья достигается в основном на первой стадии – экстракции. Проведено изучение выхода суммы полифенолов в зависимости от: состава экстрагента, модуля экстракции, кратности экстракции, соотношения сырья – экстрагента, температуры, условий сгущения, обработки водного остатка органическими растворителями, условия осаждения суммы полифенолов и их высушивания. В результате подобраны оптимальные условия выделения полифенолов из растительного сырья, и найденным условием получена сумма полифенолов из осенних листьев боярышника понтийского с выходом 4.5%. При хроматографическом изучении выделенных фракций было установлено, что полифенолы этилацетатной фракции представлены в основном мономерными катехинами, флавоноламы и танинами. Сумму полифенолов из этилацетатной фракции разделяли на колонке с сефадексом LH-20 с использованием в качестве элюента хлороформ-метанол в различных соотношениях (10 : 1→3 : 1). С помощью физико-химических методов установлены структуры выделенных соединений. В результате из листьев боярышника понтийского – выделены более 12 полифенолов, таких как кверцетин-3-O-β-D-галактопиранозид (гиперозид), кверцетин-3-рутинозид (рутин), 3,5,7,3',4'-пентаоксифлавон (кверцетин), апигенин-6-С-глюкозид, 2-(3,4-диметоксифенил)-7-метокси-3,4-дигидро-2H-хромен-3,4,5,6-тетрол, процианидин В, (+)-катехин (5,7,3',4'-тетраоксифлаван-3-ол), (-)-эпикатехин (5,7,3',4'-тетраоксифлаван-3-ол), эллаговая кислота, галловая кислота, и сложный эфир кофейной кислоты с 2,3-дигидроксиглутаровой кислотой. Из них последняя два вещества впервые выделены из этого растения. | The chemical composition (polyphenols) of the leaves of the Crataegus pontica K. Koch plant has been studied. The process of isolating polyphenols from plant raw materials includes several stages: extraction of raw materials, processing of the extract with organic solvents, evaporation, precipitation of the sum of polyphenols, purification. The increase in the efficiency of the use of raw materials is achieved mainly at the first stage – extraction. The yield of the sum of polyphenols was studied depending on: the composition of the extractant, the extraction modulus, the multiplicity of extraction, the ratio of raw materials – extractant, temperature, thickening conditions, treatment of the aqueous residue with organic solvents, the conditions of precipitation of the sum of polyphenols and their drying. As a result, optimal conditions for the isolation of polyphenols from plant raw materials were selected, and the found condition obtained the sum of polyphenols from the autumn leaves of pontic hawthorn with a yield of 4.5%. Chromatographic study of the isolated fractions revealed that the polyphenols of the ethyl acetate fraction are mainly represented by monomeric catechins, flavonolams and tannins. The sum of polyphenols from the ethyl acetate fraction was divided on a column with sephadex LH-20 using chloroform-methanol as an eluent in various ratios (10 : 1→3 : 1). The structures of the isolated compounds were determined using physicochemical methods. As a result, more than 12 polyphenols were isolated from the leaves of pontic hawthorn, such as quercetin-3-O-β-D-galactopyranoside (hyperoside), quercetin-3-rutinoside, 3,5,7,3',4'-pentaoxyflavone (quercetin), 2-(3,4-dimethoxyphenyl)-7methoxy-3,4-dihydro-2H-chromene-3,4,5,6-tetrol, aрigenin-6-C-glycoside, procyanidin B, (+)-catechin (5,7,3',4'-tetraoxyflavan-3-ol), (-)-epicatechin (5,7,3',4'-tetraoxyflavan-3-ol), ellagic acid, gallic acid, 1-O-galloyl-4-O-catechin-β-D-glucose and caffeic acid ester with 2,3-dihydroxyglutaric acid. Of these, the last two substances were first isolated from this plant.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation