Пять преимуществ: как обеспечение устойчивости агропродовольственных систем способствует сохранению здоровой окружающей среды Пять преимуществ: как обеспечение устойчивости агропродовольственных систем способствует сохранению здоровой окружающей среды 

25/07/2023

Люди занимаются сельским хозяйством уже более 10 000 лет. Все это время оно служило нам источником не только пищи, крова и средств к существованию, но и знаний, традиций, инноваций и экосистемных услуг. При этом сейчас на многие экосистемы ложится нагрузка, выходящая за пределы их возможностей, и поэтому необходимо, чтобы сельское хозяйство стало источником всех этих и других преимуществ и чтобы в нем уделялось больше внимания вопросам охраны окружающей среды.

Если мы не будем сохранять природные ресурсы и заботиться об окружающей среде, то создадим угрозу продовольственного характера и риски для сельского хозяйства. Именно поэтому Продовольственная и сельскохозяййственная организация Объединенных Наций (ФАО) всегда возглавляла деятельность по поддержке производителей продовольствия и других продуктов сельского труда, заботясь также о нашей планете. Со времени проведения Стокгольмской конференции 1972 года и по сей день ФАО выступает за улучшение состояния окружающей среды в рамках агропродовольственных систем, уделяя особое внимание сохранению сельскохозяйственных земель, лесов, ресурсов внутренних водоемов и океанов и их рациональному использованию.

Но на этом мы не останавливаемся! Улучшение состояния окружающей среды является одним из наших ключевых направлений деятельности на ближайшее десятилетие.

Вот пять способов, с помощью которых ФАО стремится улучшить состояние окружающей среды, расширив при этом ее инновационную составляющую и повысив невосприимчивость к внешним воздействиям:

1. Содействие переходу к устойчивой биоэкономике замкнутого цикла

На уровне Организации Объединенных Наций ФАО играет ведущую роль в деятельности по переходу к устойчивой биоэкономике замкнутого цикла, которая предполагает использование биологических ресурсов, процессов и инноваций для повышения устойчивости и невосприимчивости агропродовольственных систем к внешним воздействиям при одновременном формировании справедливой "зеленой" экономики и обеспечении всеобщего доступа к достаточному количеству питательных продуктов. Устойчивая биоэкономика замкнутого цикла является одним из передовых направлений, обеспечивающих кардинальные улучшения в областях, связанных с продовольствием и сельским хозяйством, включая науку о микробиоме, альтернативы пищевым продуктам животного происхождения, биопестициды, систему ликвидации отходов замкнутого цикла и восстановление экосистем.

2. Борьба с загрязнением, вызванным использованием пластмассовых изделий в сельском хозяйстве

ФАО призывает изменить подход к использованию пластмассовых изделий в сельском хозяйстве. В революционном докладе ФАО было впервые сказано, что наземные экосистемы, вероятно, намного сильнее загрязнены пластиком, чем водные. В докладе предлагается несколько решений этой проблемы, в основе которых лежит шестикомпонентный подход (откажись, переделай, сократи количество, используй повторно, переработай и восстанови), а также определяются потенциально вредные применяемые в сельском хозяйстве пластмассовые изделия, которые должны быть изъяты из продажи в первоочередном порядке. ФАО возглавляет процесс с участием широкого круга заинтересованных сторон по разработке добровольного кодекса поведения в отношении устойчивого использования пластмассовых изделий в сельском хозяйстве, а также оказывает поддержку странам в согласовании нового глобального договора о борьбе с загрязнением пластмассами.