Циркулярная и солидарная экономика

Циркулярная и солидарная экономика

Циркулярная и солидарная экономика, восстанавливающая связи между производителями и потребителями, способствует формированию инновационных решений для жизни в гармонии с природой, обеспечивая социальную основу для инклюзивного и устойчивого развития.

Агроэкология ориентирована на восстановление связей производителей с потребителями в рамках циркулярной и солидарной экономики, в которой приоритет отдается местным рынкам и экономическому развитию на местном уровне, что стимулирует позитивные изменения и в других сферах. Агроэкологические подходы способствуют разработке справедливых решений с учетом местных потребностей, ресурсов и потенциала и формированию более справедливых и устойчивых рынков. Укрепление коротких цепочек поставок продовольствия может повысить доходы производителей, сохранив справедливые цены для потребителей. Это предполагает развитие новых инновационных рынков, наряду с более традиционными территориальными рынками, где свою продукцию продает большинство мелких сельхозпроизводителей.

Ключевую роль в стимулировании агроэкологического способа производства и потребления играют социальные и институциональные инновации. Примерами инноваций, которые помогают связать производителей с потребителями, являются системы коллективных гарантий качества продукции, рынки местных производителей, маркировка продукции с указанием ее происхождения, ведение сельского хозяйства при поддержке местных общин и электронная торговля. Эти инновационные рынки помогают удовлетворить растущий спрос потребителей на здоровое питание.

Перестройка продовольственных систем на основе принципов циркулярной экономики может способствовать решению глобальной проблемы пищевых отходов за счет укорочения продовольственных производственно-сбытовых цепочек и повышения их эффективности в плане использования ресурсов. В настоящее время треть всего производимого продовольствия пропадает или идет в отходы, что не только не способствует обеспечению продовольственной безопасности и питания, но и усиливает нагрузку на природные ресурсы. Энергия, используемая для производства продовольствия, которое пропадает или идет в отходы, составляет примерно 10 процентов от общего энергопотребления в мире, а ежегодный объем выбросов парниковых газов, связанных с продовольственными потерями и пищевыми отходами, достигает 3,5 гигатонн в эквиваленте СО2.

Database

A developing new bachelor degree on Agroecology and Food Systems, as well as MSc and PhD programs. It will include international research, as well as territory-linked research with our closer social and natural environment, always looking at food from alternative food systems perspective more grounded into transformative groups (eg. food...

Spain

Обучение

The booklet, edited by the United Federation of Farmers and Livestock Associations (FUGEA), presents a series of practices and techniques to reinforce farmer's autonomy and the environmental, social and economic sustainability of the farms. The booklet covers eight main topics: food systems' autonomy, livestock, diversification, soil convervation, agroforestry, water protection, energy...

France

Информационный сборник

2017

This course is a joint effort of FAO and the Latin American Scientific Society of Agroecology (SOCLA) and aims to be a contribution to stimulate the exchange and dissemination of good practices of agroecology in the context of territorial development, sustainability, and resilience, governance, and empowerment of communities and people. The course...

Обучение

2021

Created in 2007, the Agroecology MS Program at UW-Madison trains students to research and analyze agricultural systems within a broader environmental and socio-economic context. The Agroecology Program is supported by the interdisciplinary Agroecology cluster, which hired three faculty members in 2002: Michael Bell in community and environmental sociology, Claudio Gratton...

United States of America

Обучение

Maria Tekülve, the Deputy Head of Division and Focal Point for Rural Development and Agroecology at the German Federal Ministry for Economic Cooperation and Development (BMZ) reflects on the role of agroecological approaches in international cooperation in an interview with Silvia Richter for the International Journal for Rural Development. The material reflects Maria Tekülve's...

Germany

Статья

2021