AGRIS - 

2011

Tretyakov, M.V. | Kurdyukov, Yu.F. | Shubitidze, G.V., Research and Development Inst. of Agriculture of the South-East, Saratov

The influence of various predecessors on the food regime of spring wheat in current conditions has been studied. The researches were conducted over three years - in 2005, 2006 and 2007 in the stationary field experiment. The greatest influence on the accumulation of nitrate nitrogen in 0-40 centimeters layer for seeding of spring wheat soil provided the weather conditions. The best predecessor was the layer turnover of perennial grasses. On turnover of layer of alfalfa accumulated an average of44.5 kg/ha of nitrogen. Alfalfa is a natural nitrogen fixer providing subsequent crops with increased levels of nitrogen nutrition. The least amount of nitrate accumulated for sowing of spring wheat after millet. After harvesting of millet before the cold season is a shorter period during which the accumulation of nitrates in the soil is possible. Predecessors also have different effects on phosphate and potash modes of spring wheat, but due to the high content of mobile forms of elements in the soil differences are not reflected in the productivity of spring wheat | Изучено влияние различных предшественников на пищевой режим яровой мягкой пшеницы. Исследования проводились в течение трех лет - в 2005, 2006 и 2007 гг. в стационарном полевом опыте. Наибольшее влияние на накопление нитратного азота в слое почвы 0-40 см к посеву яровой мягкой пшеницы оказывали погодные условия. Из предшественников лучшим по результатам исследований был оборот пласта многолетних трав. По обороту пласта люцерны накапливалось в среднем 44,5 кг/га нитратного азота. Люцерна является природным азотфиксатором, обеспечивая последующие культуры повышенным уровнем азотного питания. Наименьшее количество нитратов накапливалось к посеву яровой пшеницы после проса. После уборки проса до наступления холодного периода года остается меньше времени, в течение которого возможно накопление нитратов в почве. Предшественники также оказывали неодинаковое влияние на фосфатный и калийный режимы яровой пшеницы, но из-за повышенного содержания подвижных форм этих элементов в почве различия не отразились на продуктивности яровой пшеницы.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2011

Rassolov, S.N., Kemerovo State Agrarian Inst.

Among the factors defining full value of pigs' nutrition, special attention is paid to mineral nutrients. Selenium biochemical functions are determined by selenium-containing proteins including iodothyronine deiodinase which regulates thyroxin by catalytic deiodination of that hormone. The combination of iodine and selenium deficiencies may be one of the main provocative factors of hypothyroidism. Selenium deficiency causes hypothyroidism symptoms, metabolic process level decreases, and complete realization of the genetic potential performance of animals and poultry is impossible. To affect the physiological processes in young farm animal organisms is possible by correction of gastrointestinal tract's microflora. It is possible by supplementing the diets with probiotic preparations. Selenium and iodine absorption is greatly affected by pН value of intestines medium regulated by the microflora. Considering an important biological role of mineral nutrients in the vital functions of animals, nitrogen, calcium and phosphorus metabolism was studied in experimental pigs. The experiment carried out with young replacement pigs revealed that supplementing the diet with 1 g of Sib-Mos PRO probiotic per 1 kg of feed and one-time 5 ml Sediminum administration per head compared to E-selen preparation administration combined with probiotic rendered positive effect on nitrogen metabolism without any negative effect on calcium and phosphorus metabolism that indicates the intensification of protein and mineral metabolism in animal organism, and, as consequence, the improvement of animal performance. | Среди факторов, определяющих полноценность кормления свиней, особое место отводится минеральным веществам. Биохимические функции селена определяются селенсодержащими белками, к которым относится йодтирониндейодиназа, регулирующая активность тироксина путем каталитического дейодирования этого гормона. Сочетание дефицита йода и селена может служить одним из главных факторов риска в провоцировании эндемического зоба. Недостаток селена вызывает симптомы гипотиреодизма, вследствие чего снижается уровень обменных процессов в организме и невозможна полная реализация генетического потенциала продуктивности животных и птицы. Повлиять на физиологические процессы в организме молодняка сельскохозяйственных животных можно путем коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Это стало возможно за счет использования в рационах пробиотических препаратов. Для всасывания селена и йода важное значение имеет РН среды содержимого кишечника, в регуляции которого принимает участие микрофлора. Учитывая важную биологическую роль минеральных элементов в жизнедеятельности животных, нами был изучен у подопытных свиней обмен азота, кальция и фосфора. В опыте, проведенном на ремонтном молодняке свиней, показано, что введение в рацион пробиотика «Сиб-Мос ПРО» в дозе 1 г на 1 кг комбикорма и однократное введение препарата «Седимин» в дозе 5 мл на голову по сравнению с использованием препарата «Е-селен» в сочетании с пробиотиком оказали положительное влияние на азотистый обмен и не оказали отрицательного влияния на обмен кальция и фосфора, что свидетельствует об интенсификации белкового и минерального обменов в организме животных и как следствие — о повышении их продуктивности.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2011

Bogdanova, T.V. | Vostrikov, S.V., Voronezh State Technological Academy

An unconventional raw material for alcohol industry is sugar beet. Fermentation of cell sap was studied. Beet wort was produced by the pressing method, acidified up to pH 5.0. The content of sucrose is 15.5%, invert sugar 0.2%, nitrogen phosphorus 0.05%. An additional source of mineral nutrition, that is, ammonium hydroorthophosphate (AHO) was incorporated into the wort in a dose of 0.5, 1,0 and 1.5 g/l. As a control, pattern solutions of pure sucrose added with AHO in said dosages were used. The wort fermentation was carried out with alcohol yeast Saccharomyces cerevisiae IMB Y 5007 (d1) and S. cerevisiae DY 7221 (D2). The fermentation intensity was evaluated by an amount of carbon dioxide releasing from the word in a unit of time. The most intensive releasing carbon dioxide (20 ml/min) was observed at 6 h of wort fermentation of D2 with 0.5 g/l AHO, when fermenting the beet juice D1 the maximum releasing carbon dioxide occurs at day 7 being 15 ml/min at the same dosage of AHO. When fermenting the pattern sucrose no-additive solutions the rate of releasing carbon dioxide was 8.5 ml/min by 7 h and 7.0 ml/min by 11 h for D1 and D2, respectively, added AHO in an amount of 0.5 g/l – 11.7 ml/min by 7 h and 11.5 ml/min by 11 h fro D1.D2. The time of achieving the maximum concentration of yeast biomass during wort fermentation for D1 and d2 is practically the same being 6 and 8 h, respectively. The most increment of yeast biomass is achieved by dosage of AHO 0.5 g/l – 135 mln/ml (D2) and 133 mln/ml (D1). It is concluded that the most effective is fermentation of beet wort using D2 and introducing AHO in the dose of 0.5 g/l. | Изучали сбраживание клеточного сока сахарной свеклы (нетрадиционного сырья для спиртовой промышленности). Свекловичное сусло получали прессовым методом, подкисляли до pH 5,0. Содержание сахарозы составляет 15,5%, инвертного сахара – 0,2%, азота – 1,2%, фосфора – 0,05%. В состав сусла вносили дополнительный источник минерального питания – гидроортофосфат аммония (ГОА), в дозировке 0,5; 1,0 и 1,5 г/л. В качестве контроля использовали модельные р-ры чистой сахарозы и с добавлением ГОА в указанных дозировках. Брожение сусла проводили спиртовыми дрожжами Saccharomyces cerevisiae IMB Y 5007 (Д1) и S. cerevisiae DY 7221 (Д2). Интенсивность брожения оценивали по количеству диоксида углерода (ДУ), выделяющегося из сусла в единицу времени. Наиболее интенсивное выделение ДУ (20 мл/мин) наблюдали на 6-й ч сбраживания сусла Д2 с 0,5 г/л ГОА, при сбраживании свекловичного сока Д1 максимальное выделение ДУ приходится на 7-й ч и составляет 15 мл/мин при той же дозировке ГОА. При сбраживании модельных р-ров сахарозы без добавок скорость выделения ДУ составила 8,5 мл/мин к 7-му ч и 7,0 мл/мин к 11-му ч для Д1 и Д2 соответственно, с добавлением ГОА в количестве 0,5 г/л – 11,7 мл/мин к 7-му ч и 11,5 мл/мин к 11 ч для Д1 и Д2. Увеличение количества ГОА не влияло на скорость сбраживания. Время достижения максимальной концентрации биомассы дрожжей при сбраживании сусла Д1 – 105 млн./мл, и Д2 – 103 млн./мл, практически одинаково и составляет 6 и 8 ч соответственно. Наибольший прирост биомассы дрожжей получен при дозировке ГОА 0,5 г/л – 135 млн./мл (Д2), и 133 млн./мл (Д1). Бражки из модельных р-ров сахарозы, приготовленные с использованием Д2 и Д1, с добавлением 0,5-1,5 г/л ГОА, имели примерно одинаковую концентрацию этилового спирта – 4,5-5,0 об.%, при тех же условиях концентрация этанола в свекловичных бражках была значительно выше и составляла 7,0-7,9 об.%. Сделан вывод, что наиболее эффективно сбраживается свекловичное сусло с применением Д2 и внесением ГОА в дозировке 0,5 г/л.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation