продовольств

Водные генетические ресурсы для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства

В 2018 году общемировое производство водной животной продукции, на которую приходится около 17 процентов всего потребляемого животного белка, достигло 179 млн тонн, что в стоимостном выражении составило более 400 млрд долл. США, и ожидается, что к 2030 году этот показатель вырастет до 201 млн тонн. Кроме того, было произведено 33,3 млн тонн водных растений. В целом, объем производства и стоимость пищевой продукции аквакультуры в настоящее время превышает объем производства и стоимость пищевой продукции промышленного рыболовства, что подтверждает долгосрочную тенденцию перехода от вылова к разведению многих водных видов. Пищевая продукция из водных биоресурсов занимает первое место в мире по объемам торговли среди всех продовольственных товаров. По оценкам, в этом секторе занято более 180 млн человек, и он служит источником средств к существованию восьми процентов мирового населения. Согласно прогнозам, растущий спрос на рыбу и рыбопродукты, обусловленный ростом населения и другими факторами, будет удовлетворяться в первую очередь за счет аквакультуры.

По данным ФАО, в 2018 году число разводимых в аквакультуре видов превысило 620, и количество выращиваемых видов постоянно растет. При этом в производстве преобладает лишь небольшое число видов, среди которых морские водоросли, карп, тилапия, двустворчатые моллюски, креветки и лососевые.

С появлением современных молекулярных технологий стало появляться все больше технологий, которые могут применяться для характеризации и улучшения водных генетических ресурсов (ВГР).

В недостаточной степени налажены мониторинг и отчетность по ВГР, особенно на уровне ниже видового (культивируемые линии и популяции), на основе которых можно было бы определить необходимые объемы работы по управлению этими ресурсами. Кроме того, отсутствуют согласованные и стандартизированные процедуры отчетности, и нет унифицированной терминологии для описания ВГР. Сохранение, устойчивое использование и освоение ВГР в будущем будет зависеть от наличия действенных национальных, региональных и глобальных информационных систем для сбора, подтверждения и распространения данных о ВГР