AGRIS - 

2020

Currently in Tanzania, training institutions for professionals in cross-cutting sectors such as forestry and agriculture do not adequately capture the role of forest and tree resources for food security and nutrition, leading to dependency on one sector – agriculture – to cater for food and nutrition diversity. This undervalues the fundamental role of forest ecosystem services for sustainable agriculture by regulating water flows, stabilizing soils, maintaining soil fertility, regulating the climate, and providing habitat for wild pollinators and predators of agricultural pests. Provision of education on sustainable forests and trees for food security and nutrition at all levels seems to be the most conceivable entry point to ensure that adequate knowledge and skills are imparted to professionals. The goals of this training manual are to: enhance the recognition and significance of forestry to food security and nutrition through the sustainable management and use of forests and trees2; enhance the food security and nutrition benefits from the forests and trees; enhance and stimulate research and training capacity; strengthen institutional frameworks by incorporating food security and nutrition objectives in forest management policies, programmes and projects; and develop value chains based on forest and tree resources for sustainable development in the country. The overall objective is to create awareness and enable increased investment in the forestry sector for food security and nutrition in Tanzania. This training manual is also meant to serve as a useful tool for sharing and exchanging knowledge and experiences across different regions (within the country) and beyond.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

Mkenda, V.F.

The poultry sector continues to grow and industrialize in many parts of the world. An increasing human population, greater purchasing power and urbanization have been strong drivers of growth. A clear division is developing between industrialized production systems of large and medium size feeding into integrated value chains, and extensive production systems supporting livelihoods and supplying local or niche markets. The primary role of the former is to supply cheap and safe food to populations often distant from the source of supply, while the latter acts as a livelihood safety net, often as part of a diverse portfolio of income sources. Understanding how poultry production systems and value chains work is essential in order to develop a country’s poultry sector sustainably. This review for Tanzania is part of a series of Livestock Country Reviews developed by FAO's Animal Production and Health Division (AGA). The reviews aim to support sustainable and effective development interventions and policy recommendations and contribute to informed decision-making and investments in the poultry sector by: (i) providing information and data about national poultry supply chains (with a special focus on poultry production); (ii) analysing strengths, weaknesses and prospects along the supply chain; and (iii) identifying opportunities for poultry sector development.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

Van der Valk, H.

Роҳнамо аз таҷрибаҳои беҳтарини байналмилалии ФАО дар соҳаи мубориза бар зидди малах дар дигар минтақаҳои ҷуғрофии дунё пайравӣ менамояд. Дастури мазкур инчунин воқеиятҳои мубориза бар зидди малахро дар минтақаи ҚОМ ба назар мегирад. Роҳнамо се навъи кормандонро дар рафти маърака таҳти ҳадаф қарор медиҳад: 1 Қабулкунандагони қарор ва ташкилкунандагони маърака – яъне, роҳбарон, сармутахассисони муассисаҳои мубориза бар зидди малах; 2 Коргарони мубориза бар зидди малах – яъне, нозирони дастаҳои коргарон, корбарони пеститсидҳо, ронандагон, мудирони анбор; 3 Узви дастаи мониторинг – яъне, аз дастаҳои махсусгардонидашудаи мониторинги саломатии инсон ва муҳити зист. Сохтори роҳнамо бо назардошти марҳалаҳои асосии гузаронидани маъракаи мубориза бар зидди малах ба таври васеъ тартиб дода шудааст. Баъд аз муқаддимаи умумӣ, чораҳо оид ба паст кардани сатҳи хатар, ки бояд ҳангоми омодагӣ ба маърака андешида шаванд, дар навбати аввал муҳокима карда мешаванд. Ин интихоби инсектитсид, таҷдиди нақшаҳои амал ҳангоми сар задани ҳолатҳои фавқулода, фармоиши либосҳои муҳофизатӣ, ташкили мониторинги саломатии инсон ва муҳити зист ва омӯзишро дар бар мегирад. Фасли дуюми асосӣ, хатарҳо ба муҳити зист ва саломатӣ, ки метавонанд ҳангоми анҷоми амалиёти мубориза бар зидди малах пеш оянд, инчунин чораҳои паст кардани сатҳи чунин хатарҳоро тавсиф мекунад. Ҳамлу нақл ва нигоҳдории инсектитсидҳо, истифодаи ЛМИ, истифодаи инсектитсидҳо, идоракунии зарфҳои холӣ ва мониторинги хатарҳо ба саломатии инсон ва муҳити зист, дар байни дигар мавзӯъҳо, фаро гирифта мешаванд. Ниҳоятан, фасли сеюм, чорабиниҳоеро, ки бояд баъд аз анҷоми маъракаи мубориза бар зидди малах, ба монанди муносибат бо зарфҳои холӣ ва пеститсидҳои боқимонда ё назорати иҷрои фаъолиятҳо то анҷоми мониторинг сурат гиранд, муҳокима менамояд.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

Magnusson, U. | Sternberg Lewerin, S. | Eklund, G. | Rozstalnyy, A.

Противомикробные препараты широко применяются для лечения как людей, так и животных, и в значительной степени способствуют улучшению их здоровья. Тем не менее, достижения современной медицины и ветеринарии находятся под угрозой из-за появления глобальной устойчивости к противомикробным препаратам (УПП). Поскольку у людей и животных часто встречаются одни и те же бактерии и они могут получать лечение одними и теми же типами антибактериальных препаратов, устойчивость к противомикробным препаратам является наиболее важным аспектом УПП в секторе животноводства. Одним из путей к ослаблению развития УПП является снижение использования антибиотиков путем сочетания их рационального и эффективного с медицинской точки зрения применения с профилактическими мерами без применения антибиотиков. Настоящее руководство внесет непосредственный вклад в борьбу с УПП, способствуя профилактике инфекций и рациональному использованию антибиотиков в секторах свиноводства и птицеводства, где применение антибиотиков обычно наиболее высокое. Руководство следует рассматривать как практическое дополнение к национальным мерам управления и регулирования. Руководство призвано помочь фармацевтам, ветеринарам, другим работникам здравоохранения животных, владельцам ферм и их персоналу использовать антибиотики рациональным и эффективным с медицинской точки зрения способом без потери производительности. Руководство специально предназначено для фермеров средних или крупных коммерческих производств и ветеринарных работников в странах Восточной Европы и Балкан, не входящих в ЕС, а также Кавказа и стран Центральной Азии, в области свиноводства и птицеводства. Однако во многих случаях описанные здесь принципы и практики являются полезными для всех и могут применяться повсеместно.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

Magnusson, U. | Sternberg Lewerin, S. | Eklund, G. | Rozstalnyy, A.

Antimicrobials are widely used in both humans and livestock and have greatly contributed to better human and animal health. However, these benefits are being threatened by the global emergence of antimicrobial resistance (AMR). Because humans and animals often share the same bacteria and may be treated with the same types of antibacterial drugs, resistance to antibiotics is the most critical aspect of AMR for the livestock sector. One way to mitigate the emergence of AMR is to reduce the overall use of antibiotics by combining prudent and medically rational use with other disease preventive measures. This manual will contribute to addressing the challenge of AMR by promoting the prevention of infections and the prudent use of antibiotics in the pig and poultry sectors, the livestock sectors that generally have the highest use of antibiotics. It should be regarded as a practical complement to national governance and regulatory measures. The manual is intended to assist pharmacists, veterinarians, other animal health workers, farm owners and their staff in using antibiotics in a prudent and medically efficient way without loss in productivity. It is especially targeted to farmers with commercialized medium- or large-scale production, veterinarians and other animal health personnel in non-EU Eastern European and Balkan countries, the Caucasus, and Central Asia, who are dealing with pigs and poultry. However, in many cases the principles and practices described here are universally useful and may be applied elsewhere.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

Van der Valk, H.

The Guidelines discuss the risks of insecticide handling and use before, during and after locust control campaigns, as well as measures that can be taken to minimize those risks. The Guidelines target three types of staff: 1) Decision makers and campaign organizers – i.e. senior staff in the locust control unit – who require guidance on organizational aspects of risk reduction before, during and after the control campaign; 2) Locust control staff – i.e. control team supervisors, pesticide applicators, drivers, store keepers – who require guidance on best practices and risk reduction measures during the campaign; 3) Monitoring staff – i.e. from specialized human health and environmental monitoring teams – who need guidance and best practices for the monitoring of insecticide application, efficacy, human health and environmental aspects of locust control operations. The Guidelines are structured following the main stages of a locust control campaign. First, the risk reduction measures during the preparation of the campaign are discussed, including insecticide selection, contingency plans, Personal Protective Equipment, human health and the environmental monitoring and training. The second section describes the environmental and health risks during locust control operations. Insecticide transport and storage, use of Personal Protective Equipment, insecticide applications, empty container management, and monitoring of human health and environmental risks are covered. The third section discusses activities after the end of the control campaign, such as management of empty containers, remaining pesticides, or follow-up monitoring. The Selected References at the end of the document provide links to various topics that are discussed in these guidelines.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

Van der Valk, H.

В данных Руководствах обсуждаются риски, связанные с обращением и использованием инсектицидов при проведении противосаранчовых кампаний, а также меры, которые могут быть предприняты для минимизации этих рисков. Руководства учитывают лучшие достижения международной практики, а также опыт ФАО в борьбе с саранчой в других географических регионах. В документе также принимаются во внимание реалии борьбы с саранчой в регионе КЦА. Руководства предназначены для трех групп персонала, участвующих в противосаранчовой кампании - лиц, принимающим решения и организаторам кампании, лиц, участвующих в обработках и лиц, осуществляющих мониторинг. Руководства структурированы в соответствии с основными этапами кампании по борьбе с саранчой. После общего введения сначала обсуждаются меры по снижению отрицательного воздействия, которые должны быть предприняты во время подготовки кампании. К ним относятся: выбор инсектицидов, обновление планов действий в чрезвычайных ситуациях, заказ средств индивидуальной защиты, организация мониторинга состояния здоровья человека и окружающей среды и обучение. Во втором разделе описываются риски для окружающей среды и здоровья человека, которые могут возникать во время проведения противосаранчовых обработок, а также меры по снижению этих рисков. Среди прочих тем рассматриваются вопросы транспортировки и хранения инсектицидов, использования СИЗ, применения инсектицидов, безопасного обращения с порожней тарой и мониторинг отрицательного воздействия на окружающую среду и здоровье человека. Наконец, в третьем разделе обсуждаются мероприятия, которые должны проводиться после окончания противосаранчовой кампании, такие, как безопасное обращение с порожней тарой и оставшимися пестицидами и последующий мониторинг. Руководства завершает список использованной литературы.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

Van der Valk, H.

Аталган колдонмодо инсектициддер менен иштөөдө жана аларды чегирткеге каршы күрөшүү кампанияларда колдонуудагы коркунучтар, жана коркунучтарды азайтуу үчүн ишке ашырыла турган чаралар сыпатталган. Колдонмодо чегирткеге каршы эл аралык деңгээлде колдонулуп жаткан эң жакшы практикалар жана ФАОнун башка географиялык аймактарда колдонулуп жаткан жетишкендиктер берилди. Андан тышкары, бул документте КБА өлклөрүндө чегирткеге каршы өткөрүлгөн иштердин чыныгы абалы да камтылды. Колдонмодо чегирткеге каршы күрөшүү кампаниясына тартылуучу үч түрдөгү персонал каралды: 1 Чечим кабыл алуучулар жана кампанияны уюштуруучулар – башкача айтканда, чегирткеге каршы күрөшү кампаниясын өткөрүүгө чейин. 2 Чегирткеге каршы күрөшүү иштерин аткарган персонал – башкача айтканда, негизинен, чегирткеге каршы кампаниясын өткөрүп жаткан учурларда мыкты практика жана коркунучту азайтуу чаралары боюнча багыт алууга муктаж болгон, топтун жетекчилери, пестициддерди чачууга тартылгандар, айдоочулар жана пестициддерди сактоочу жайлардын башчылары. 3 Мониторинг өткөрүүчү персонал – башкача айтканда, инсектициддерди колдонуу, анын эффективдүүлүгү жана адамдын ден соолугуна тийгизе турган таасири, андан тышкары, чегирткеге каршы күрөшүү иш-чаралардын экологиялык аспектиси боюнча дүйнөдө колдонулуп жаткан жакшы практика боюнча багыт алууга муктаж болгон. Көп учурларда, бул колдонмодо берилген кеңештер жогоруда аталган үч топко тең таандык. Ошого карабастан, жогоруда аталган топтор үчүн кооптуулукту азайтуу чаралары айырмаланат. Колдонмонун структурасы чегирткеге каршы күрөшүү кампаниясынын негизги кадамдары аркылуу түзүлгөн. Киришүү бөлүмүнөн кийин чегирткеге каршы күрөшүү кампаниясынын даярдоо этабында кезигүүчү коркунучтарды азайтуу боюнча чаралар каралган. Кийинки негизги бөлүм – чегирткеге каршы күрөшүү чаралары өткөрүлүп жаткан учурда адамдын ден соолугуна жана айлана-чөйрөгө терс таасир эте турган коркунучтарды жана аларды азайтуу жолдорун сыпаттайт. Акырында, үчүнчү бөлүм, чегирткеге каршы күрөшүү кампаниясы бүткөндөн кийин бошогон контейнерлерди жана пестициддердин калдыктарын туура утилизациялоону же мониторингден кийинки өткөрүлүүчү иш-аракеттердин сыпатталышын камтыйт.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2019

Van der Valk, H.

این رهنمود ها درمورد خطرات آفتکشها هنگام وارسی و استفاده درزمان کمپاین مجادله علیه ملخ وهمچنین اقداماتیکه میتواند برای کاهش خطرات صورت گیرد، بحث مینماید. این رهنمود ها بهترین شیوه ها وتجاربی را که جامعه بین المللی وسازمان خوراک وزراعت ملل متحد دردیگر ساحات جغرافیائی برای کنترول ملخ استفاده کرده، تعقیب وپیگیری مینماید. این سند همچنین بررسی واقعیت های کنترول ملخ درحوزه قفقازوآسیای میانه را مد نظر میگیرد. این رهنمود های متذکره سه نوع کارمندان را درکمپاین مجادله با ملخ مورد هدف قرار میدهد: . تصمیم گیرندگان و سازماندهنده گان کمپاین مجادله علیه ملخ- بطورمثال مامورین سابقه دار در یونت کنترول 1 ملخ که ضرورت به رهنمائی درجنبه های سازماندهی کاهش خطرات قبل از کمپاین، درطول کمپاین وبعداز ختم کمپاین رادارند. مامورین مجادله ملخ-بطور مثال ناظران تیم کنترول ملخ،تطبیق کننده کان آفتکشها، دریوران، گدام داران- که .2 نیاز به راهنمائی درقسمت شیوه های خوب کنترول ملخ واقدامات کاهش خطر بخصوص درزمان کمپاین کنترول ملخ را دارند. . مامورین نظارت – بطور مثال تیم متخصصین صحت انسانی ومحیط زیست- آنهائی اند که درقسمت نظارت از 3 تطبیق حشره کشها، مؤثریت حشره کشها، صحت انسانی و اهداف محیطی کنترول ملخ، ضرورت به رهنمائی دارند. سفارشاتیکه دربسیاری موارد دراین سند تهیه شده است برای هرسه گروپ قابل تطبیق میباشد درحالیکه اجرای تدابیر کاهش خطر دربین این سه گروپ متفاوت است.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2018

Asia and the Pacific is experiencing major demographic shifts and urbanizing rapidly. E-agriculture technologies (remote sensing, drones, sensors) are emerging, with potentially profound implications for the entire food system and management of the natural resource base. Structural transformation of the economy has also changed the nature of the food security problem. Earlier, many governments thought that producing more staple food was sufficient to improve food security. However, today’s economy, increasingly based on human capital and less on physical strength, requires that policies and programmes promote healthy diets for healthy people. This need for improved nutrition will require shifts in agricultural production and trade patterns. Solving the malnutrition problem in urban areas will also require different solutions than in rural areas, due to the difference in urban and rural food environments. In line with the structural transformation of the economy, farm households also increasingly rely on non-farm income to support their livelihoods and risk management strategies, which has implications for the uptake of new technologies. The demographic shifts, urbanization and structural changes in the economy, coupled with climate change, have made the food security and nutrition problem more complex than it was in the past. Solutions require input from different stakeholders, both public and private, as well as a range of government ministries, including Health, Finance, Education, Environment, Trade and Social Welfare in addition to Agriculture.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy