Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства 2023

Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства 2023

Выявление реальной стоимости продовольствия с целью преобразования агропродовольственных систем

Год: 2023

Агропродовольственные системы дают обществу значительные блага, включая продовольствие, которое обеспечивает нам питание, рабочие места и источники средств к существованию для более чем одного миллиарда человек. Однако негативные последствия их функционирования, являющиеся результатом сложившихся в прошлые годы не соответствующих принципам устойчивости видов деятельности иźприемов, приводят к изменению климата, деградации природных ресурсов и экономической недоступности полезных для здоровья рационов питания. Преодоление этих негативных последствий сопряжено с проблемами, поскольку население, предприниматели, правительства и другие заинтересованные стороны, принимая повседневные решения, не имеют полной картины того, как их деятельность влияет на экономическую, социальную и экологическую устойчивость. В докладе "Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства – 2023" рассматриваются вопросы реальной стоимости продовольствия в агропродовольственных системах, соответствующих принципам устойчивости. В нем представляется концепция экологических, социальных и связанных со здоровьем скрытых издержек и выгод функционирования агропродовольственных систем и предлагается подход – учет реальных издержек (УРИ) – для их оценки. Для практического применения подхода УРИ в докладе предлагается двухэтапный подход, первый этап которого предполагает оценку УРИ на национальном уровне с последующим переходом к углубленным целевым оценкам для определения приоритетности решений и направленности мероприятий по преобразованию. Он представляет собой первую попытку проведения оценок национального уровня по 154 странам исходя из предположения о том, что в целом по миру скрытые издержки функционирования агропродовольственных систем могут составлять не менее 10 трлн долл. США по ППС 2020 года. Приводимые оценки показывают, что бремя скрытых издержек функционирования агропродовольственных систем относительно национального дохода наиболее велико для стран с низким уровнем доходов. Несмотря на то, что эти оценки носят предварительный характер, результаты анализа указывают на безотлагательную необходимость учета скрытых издержек при выработке решений по преобразованию агропродовольственных систем. Для широкомасштабного использования оценок на принципах УРИ необходимы инновации в проведении научных исследований и в области данных, а также инвестиции в сбор данных и наращивание потенциала, особенно в странах с низким и средним уровнем доходов, чтобы это стало одним из надежных средств информационного обеспечения выработки решений и политики прозрачным и последовательным образом.

Другие материалы, связанные с этой публикации также доступны:

Регион: Global

ISBN: 978-92-5-138419-0

ISSN: 2070-0962