Знакомство вьетнамцев с уникальной культурой японских суши

Знакомство вьетнамцев с уникальной культурой японских суши.

21 апреля в Ханое Японский центр культурного обмена организовал мероприятие «Посещение выставки и участие в приготовлении суши» в надежде, что вьетнамская общественность получит более глубокое понимание суши, а также процесса развития этого блюда.

Мероприятие состоялось в рамках передвижной выставки «Я люблю суши», проходящей с 12 апреля по 5 мая в Японском центре культурного обмена. Мероприятие привлекает множество молодых людей, увлеченных и интересующихся культурой страны сакуры.

Профессор Хибино Терутоши, эксперт по суши сказал, что суши — самое известное блюдо японской кухни, но это блюдо не уникально для Японии, а возникло в Юго-Восточной Азии.

Японские суши с более чем 1200-летней историей постоянно меняли свою форму и до сих пор существуют как местное фирменное блюдо.

«Суши — это не только распространенное блюдо, но и культурный символ, связанный с историей Японии. Благодаря этому мероприятию вьетнамцы могут получить больше знаний о суши, а также о японской кулинарной культуре», — сказал профессор Хибино Терутоши.

На мероприятии участники имеют возможность ознакомиться с работой традиционного суши-ресторана в Японии. Кроме того, участники могут узнать о таких видах суши, как нигири-дзуси, маки-дзуси и суши, помещенные на конвейерную ленту. Благодаря этому участники могут больше узнать о суши, а также об истории и обычаях Японии в целом.

КПВ