Повышение качества питания школьников Кыргызстана за счет пришкольных садов

Повышение качества питания школьников Кыргызстана за счет пришкольных садов

2 апреля 2021 г. | Бишкек, Кыргызстан — В школе имени Жуматаева, расположенной в селе Эркин-Сай Панфиловского района Кыргызской Республики, прошла церемония посадки деревьев. На мероприятии присутствовали представители Министерства сельского, водного хозяйства и развития регионов, Министерства образования и науки, Всемирной продовольственной программы (ВПП), Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Посольства Российской Федерации.

Мероприятие прошло в рамках совместной инициативы, которую два родственных учреждения — ФАО и ВПП — реализуют посредством финансируемых Российской Федерацией проектов, направленных на укрепление продовольственной безопасности и питания, а также на оптимизацию национальных программ школьного питания в Кыргызстане.

«Сегодня важный для нас день, поскольку благодаря этому саду мы обогатим и разнообразим рацион наших детей свежими фруктами, компотами и вареньем прямо с пришкольного участка», — заявила Динара Исакбекова, директор школы. — Здоровье детей является нашим приоритетом, и сбалансированный рацион играет ключевую роль в обеспечении благосостояния учащихся нашей школы».

Программа школьного питания, реализованная ВПП по линии поддержки Министерства образования и науки Кыргызской Республики, охватывает 185 000 учащихся начальных классов в 640 пилотных школах. В настоящее время в школе имени Жуматаева, которую ВПП обеспечивает горячими обедами с сентября 2015 г., в рамках программы питательные обеды получают 180 учеников начальных классов.

©ФАО/ВПП/Айчурек Жунусова
Посадка фруктовых деревьев во время совместного мероприятия ФАО и ВПП в школьном саду.

Деятельность ФАО в области пришкольного садоводства дополняет существующую программу школьного питания, что не только содействует здоровому рациону школьников, но также позволяет им узнать, как выращиваются продовольственные культуры. Как известно, пришкольные сады позволяют наиболее эффективно и экономически выгодно разнообразить школьное меню свежими продуктами собственного производства и обеспечить школам дополнительный доход. Пришкольные сады и хозяйства также могут служить уникальным инструментом для повышения осведомленности учащихся и их родителей о питании и здоровом рационе, а также для формирования у детей предпочтения к здоровым пищевым продуктам, развития у них предпринимательских навыков и привлечения их к практике осуществления устойчивых и климатически оптимизированных методов управления природными ресурсами. Семьдесят две сельские школы в Чуйской, Нарынской, Таласской и Иссык-Кульской областях, где обучается свыше 30 000 школьников, получили техническую поддержку от ФАО в организации пришкольных садов. В общей сложности было высажено 25 000 саженцев фруктовых и ягодных культур на площади 24 гектара с расчетной урожайностью до 1000 т в год. Фрукты, выращенные в пришкольных садах, будут использованы при приготовлении обедов для школьников, а излишек урожая будет продаваться в целях использования дополнительного дохода для улучшения школьной инфраструктуры и обеспечения разнообразия школьного питания. Кроме того, при технической поддержке ФАО и в сотрудничестве с ключевыми учреждениями в феврале 2021 г. правительство Кыргызстана разработало и утвердило положение о пришкольных садах, направленное на улучшение пищевой ценности школьного питания. Таким образом, нормативный инструмент в отношении пришкольных садов поможет определить дополнительные административные процедуры для организации и утверждения пришкольных садов, создавая общую основу для их организации, финансирования и содержания. Школы будут наделены всеми юридическими правами по организации пришкольного хозяйства на собственном земельном участке при условии наличия достаточных людских и технических ресурсов.

©ФАО/ВПП/Айчурек Жунусова
Презентация школьников в сельской школе, с.Эркин-Сай Панфиловского района, Кыргызстан.

«Свою роль ФАО видит не только в предоставлении экспертной технической помощи и непосредственной посадке деревьев; нам важно также пропагандировать среди школьников, учителей и родителей необходимость сбалансированного питания, а также участие каждого в этой важной цепочке улучшения продовольственной безопасности в стране», — заявил Аднан Куреши, представитель ФАО в Кыргызской Республике.

«ВПП убеждена, что школьное питание представляет собой один из важнейших видов инвестиций в будущее наших детей. Сбалансированный и питательный рацион помогает обеспечить физическое здоровье и высокий уровень интеллектуального развития, необходимые для формирования образованного и успешного будущего поколения Кыргызстана», — сказал Андреа Баньоли, страновой директор ВПП по Кыргызской Республике. — Еще одним вложением в будущее стала сегодняшняя посадка деревьев. Это позволит не только вырастить фрукты для школьного стола, но также позаботиться о благосостоянии нашей планеты».

Оптимизация школьного питания проходит в рамках широко признанной в Кыргызской Республике инициативы, которая получает крайне важную поддержку от национальных и местных органов власти, сообществ и доноров. К 2022 г. ВПП и правительство Кыргызстана планируют обеспечить питательной горячей пищей все школы страны, в том числе посредством принятия закона о школьном питании, который станет важнейшим прорывом в активизации развития школьного питания в государстве.

С 2017 г. программа школьного питания и продовольствия, связанная с сельскохозяйственным сектором, получает активную поддержку в рамках финансируемого Россией проекта ФАО «Наращивание потенциала для укрепления продовольственной безопасности и питания в отдельных странах Кавказа и Центральной Азии». Предоставленная техническая поддержка включает в себя комплексный подход, реализованный за счет организации модели централизованной системы снабжения школ Кеминского района свежей сельскохозяйственной продукцией, организации пришкольных садов и обеспечения поддержки в области мер политики и нормативно-правового регулирования в сфере пришкольных садов и огородов. В 2021 г. ФАО продолжит оказывать поддержку выполнению нового положения о пришкольных садах в Кыргызстане и делиться знаниями и опытом, полученными на региональном и глобальном уровнях.