الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

2023

M. V. Radkevich | М. В. Радкевич

The article provides the analysis of the global distribution of representatives of the Hawthorn genus (Crataegus). The results of the study of species diversity and varietal characteristics, morphological and main economically valuable traits of different taxa indicate the considerable interest in the hawthorn crop. In the Republic of Belarus, this species can also be used in various vectors of the national economy.In the genetic bank of fruit, berry, nut crops and grapes of RUE “Institute of Fruit Growing” hawthorn is represented by 39 samples, including 35 selected forms of Arnold hawthorn (Crataegus arnoldiana Sarg.), semi-soft hawthorn (C. submollis Sarg.), redhaw hawthorn (C. sanguinea Pall.), large-fruited Chinese hawthorn variety of Ukrainian selection (C. aestivalis (Walter) Torr. & A. Gray) and a decorative form of the Common Pauli hawthorn (C. laevigata f. Pauli). The first Belarusian hawthorn variety Svayak was obtained as a selective form from the population of the Arnold hawthorn species (C. arnoldiana Sarg.) in 2018 in the Department of Berry Crops, it was included in the State Register of Agricultural Plant Varieties of the Republic of Belarus for home gardening cultivation in 2020. | В статье проведен анализ мирового ареала представителей рода Боярышник (Crataegus). Результаты изучения видового разнообразия и сортовых особенностей, морфологических и основных хозяйственно ценных признаков разных таксонов подтверждают значительный интерес к культуре боярышника. В Республике Беларусь данная порода также может быть использована в различных векторах национальной экономики. В генетическом банке плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда РУП «Институт плодоводства» боярышник представлен 39 образцами, среди которых 35 отборных форм боярышника Арнольда (Crataegus arnoldiana Sarg.), боярышник мягковатый (C. submollis Sarg.), боярышник кроваво-красный (C. sanguinea Pall.), сорт украинской селекции Крупноплодный китайский (C. aestivalis (Walter) Torr. & A. Gray) и декоративная форма боярышника обыкновенного Паули (C. laevigata f. Pauli). Первый белорусский сорт боярышника Сваяк был выведен в отделе ягодных культур в 2018 г. как отборная форма из популяции вида боярышника Арнольда (C. Arnoldiana Sarg.), в 2020 г. он был включен в государственный реестр сортов сельскохозяйственных растений Республики Беларусь для приусадебного возделывания.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

Сергеева Sergeeva, Т.А. T.A. | Орлов Orlov, И.А. I.A. | Савичева Savicheva, Е.А. E.A. | Войтюк Войтюк, Т.Ф. Т.Ф. | Книга Kniga, М.В. M.V. | Крук Kruk, А.Ю. A.Yu. | Красовский Krasovskij, С.А. S.A. | Вишневская Vishneuskaya, О.Н. O.N. | Таразевич Tarazevich, Е.В. Е.В.

The article presents data on the biochemical composition (dry matter content), moisture, fat, protein and mineral substances of fingerlings and yearlings of the Amur carp and the average values for the collection carp of Belarusian and foreign breeding. Imported genetic material (milk) was used in the formation of the first and third generations of the ninth generation of the Amur carp collection. In order to minimize the influence of the environment on the results obtained, a comparative assessment of the biochemical parameters of the experimental groups was carried out separately for each of the growing and wintering options. The average dry matter content in the body of fingerlings of the experimental groups of carp was 25.0 (option 1) and 24.89% (option 2), moisture 75.0 and 74.1%, fat 6.5 and 5.6%, minerals 2.8 and 2.6%, protein 15.7 and 16.6%. The average dry matter content in the body of carp yearlings was 21.3 (option 1) and 22.3% (option 2), moisture 78.7.0 and 77.9%, fat 3.8 and 3.7%, minerals 3.0 and 2.9%, protein 14.5 and 15.4%. During wintering, there was a decrease in the content of dry matter, fat and protein in the body of fish and an increase in the content of moisture and minerals (ash). In general, Amur carp fingerlings have a tendency to increase the content of dry matter, fat, protein and minerals compared to carp of different origin. / В статье представлены данные по биохимическому составу (содержанию сухого вещества, влаги, жира, протеина и минеральных веществ) сеголетков и годовиков амурского сазана и средние значения для коллекционного карпа белорусской и зарубежной селекции. При формировании первой и третьей генераций девятого поколения коллекционного амурского сазана использовали завезенный генетический мате-риал (молоки). С целью минимизировать влияние среды на полученные результаты сравнительная оценка биохимических показателей опытных групп проводилась отдельно для каждого из вариантов выращивания и зимовки. Среднее содержание сухого вещества в теле сеголетков опытных групп сазана составило 25,0 (вариант 1) и 24,89% (вариант 2), влаги - 75,0 и 74,1%, жира - 6,5 и 5,6%, минеральных веществ - 2,8 и 2,6%, протеина - 15,7 и 16,6%. Среднее содержание сухого вещества в теле годовиков сазана составило 21,3 (вариант 1) и 22,3% (вариант 2), влаги - 78,7,0 и 77,9%, жира - 3,8 и 3,7%, минеральных веществ - 3,0 и 2,9%, протеина - 14,5 и 15,4%. В процессе зимовки произошло снижение содержания сухого вещества, жира и протеина в теле рыбы и увеличение содержания влаги и минеральных веществ (зола). В целом, у сеголетков сазана наблюдается тенденция к увеличению содержания сухого вещества, жира, протеина и минеральных веществ по сравнению с карпом разного происхождения.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

Агеец Aheyets, В.Ю. V.Yu. | Пантелей Panteley, С.Н. S.N. | Сенникова Sennikova, В.Д. V.D. | Хомич, А.С. | Homich, T.F. | Сакович Sakovich, Ю.И. Yu.I. | Исаенко Isaenko, М.Н. M.N.

Pike as an object of pond aquaculture differs in a number of characteristics that distinguish it from other, more widespread objects - carp, herbivorous fish. The consistently high demand for marketable products, high dietary qualities of meat and, along with this, the ability to increase production efficiency due to biological reclamation - the transformation of the substance of low-productive trash fish, which creates conditions for food competition in polyculture conditions, makes pike a desirable object in pond aquaculture. At the same time, a number of existing problems limit the volume of commercial products produced. This includes, first of all, the low survival rate of juveniles due to cannibalism caused by a shortage of available forage resources at certain stages of juvenile rearing, and other objective factors, and therefore the exploitation of broodstock is often ineffective. Based on these prerequisites, the institute has planned and is currently implementing a study aimed at increasing production indicators for pike to 25-30 kg/ha during the cultivation of this object in polyculture with carp fish. Such indicators are provided by a number of measures, in particular, rearing pike larvae in various conditions, including using concentrated feed, creating a safe habitat for juvenile pike at the initial stages of its rearing in ponds, and carrying out a number of reclamation measures. At the moment, the project is at the stage of production testing of the draft technological regulations, the development of which required the study of hydrochemical and hydrobiological regimes in ponds, nutritional characteristics, growth rate and physiological state of certain species using reclamation techniques optimized for the pike growing process, species and quantitative composition of polyculture. / Расширение видового состава прудовой аквакультуры Беларуси остается актуальной проблемой. Традиционно выращиваемые виды не в полной мере используют компоненты гидробиоценоза, такие, как крупные личинки и имаго амфибиотических насекомых, поскольку они не являются предпочитаемой пищей. В то же время показатели количественного развития этих компонентов бентоса, нектона и плейстона в отдельных случаях превышают аналогичные величины для олигохет, хирономид, планктонных ракообразных, составляющих основу рациона традиционных видов прудовой аквакультуры в условиях 2 и 3 зон рыбоводства. Заметный вклад в обеспечение населения республики рыбной продукцией до последнего времени играло рыболовство в естественных водоемах. Однако наблюдающееся в силу ряда объективных причин снижение промысловых запасов рыб в естественных водоемах формирует ситуацию, в которой работа предприятий, специализирующихся на промышленном лове рыбы, требует предварительного зарыбления используемых ими водоемов для достижения приемлемых экономических показателей. И, хотя водоемы определенных категорий после проведения соответствующих исследовательских работ могут зарыбляться посадочным материалом, получаемым в рыбоводческих хозяйствах, эта практика имеет негативную сторону с учетом ее экологических аспектов. Крупные быстрорастущие карповые рыбы, составляющие видовую основу прудового рыбного хозяйства, являются сильными пищевыми конкурентами для аборигенных видов рыб, численность которых в результате этой деятельности еще больше понижается, в целом изменяется структура естественного гидробиоценоза эксплуатируемого водоема и без дальнейших мероприятий по зарыблению его эксплуатация теряет экономическую целесообразность. Восстановление же естественных гидробиоценозов является весьма длительным процессом. в связи с этим предпочтительнее зарыблять естественные водоемы аборигенными видами рыб, получение посадочного материала которых, в условиях рыбоводческих хозяйств, требует ресурсозатратного изменения технологического цикла, привлечения специалистов и в конечном итоге позволяет получать виды, использование которых в связи с характером питания ограничено (сом, щука). Производство посадочного материала более массовых видов, например, линя, язя, усача, требует наличия отработанной технологии, которой в настоящее время для условий, соответствующих климату Беларуси, нет. Исходя из вышеперечисленного, а также по результатам анализа материалов по биологии аборигенных видов республики и мирового опыта работы с ними, наиболее перспективным новым объектом прудового рыбоводства является язь. Его биологические характеристики позволяют предполагать, что как посадочный материал, так и товарная продукция язя могут быть получены при выращивании в прудовых рыбоводческих хозяйствах без существенной перестройки производства. В качестве дополнительного вида, выращиваемого совместно с основными - карпом, растительноядными рыбами. Однако для начала практической реализации работы с этим видом необходимо было удостовериться в действительной целесообразности, в связи с чем, были проведены эксперименты по определению возможности воспроизводства язя, получения посадочного материала в условиях прудовых хозяйств Беларуси.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

M. H. Maksimenko | L. V. Frolova | М. Г. Максименко | Л. В. Фролова

The article presents the study results of the first Belarusian species of remontant raspberry Verasnyovaya for suitability for the production of canned food “Raspberry mashed with sugar” and frozen puree. Indicators of organoleptic assessment of processed products are reflected. The average tasting score of the experimental samples of canned food “Raspberry mashed with sugar” from the Verasnyovaya species was 4.7 points, frozen puree – 4.6 points.As a result of the studies carried out on the complex of organoleptic indicators, the compliance of the processed products with the current regulatory documents (standards) was revealed and the suitability of the berries of the remontant raspberry Verasnyovaya species for the frozen puree and canned food “Raspberry mashed with sugar” production was established, which determines the universal use of the variety. | В статье приведены результаты изучения первого белорусского сорта малины ремонтантной Вераснёвая на пригодность к выработке консервов «Малина, протертая с сахаром» и замороженного пюре. Отражены показатели органолептической оценки продуктов переработки. Средняя дегустационная оценка опытных образцов консервов «Малина, протертая с сахаром» из сорта Вераснёвая составила 4,7 балла, замороженного пюре – 4,6 балла.В результате проведенных исследований по комплексу органолептических показателей выявлено соответствие продуктов переработки действующим нормативным документам (стандартам) и установлена пригодность ягод малины ремонтантной сорта Вераснёвая для изготовления замороженного пюре и консервов «Малина, протертая с сахаром», что определяет универсальное применение сорта.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

L. A. Murashkevich | L. V. Frolova | I. N. Ostapchuk | Л. А. Мурашкевич | Л. В. Фролова | И. Н. Остапчук

The article presents a summary about genetic resources of hawthorn in the Department of small fruit growing in the Institute for Fruit Growing. The results of the study of this crop are shown in the article on the range of economically useful traits (winter hardiness, phenology, productivity, fruit size, biochemical composition, taste). The elite form ‘Bk-8’ selected from open pollination of Crataegus arnoldiana Sarg., is characterized by winter hardiness (the degree of freezing 0 points), yield 25 kg per bush, large fruit (3.5 g) and high quality of fruits (tasting score – 4.3 points, sugar content – 9.84 %, phenolic compounds – 352.73 mg/100 g). | В статье приведены краткие сведения о генетических ресурсах боярышника в отделе ягодных культур РУП «Институт плодоводства». Отображены результаты изучения данной ягодной культуры по комплексу хозяйственно полезных признаков (зимостойкость, фенология, продуктивность, крупноплодность, биохимический состав, вкусовые качества). Выделена отборная форма Бк-8, полученная от свободного опыления вида боярышник Арнольда (Crataegus arnoldiana Sarg.), которая отличается зимостойкостью (степень подмерзания 0 баллов), урожаем 25 кг/куст, крупноплодностью (3,5 г) и высоким качеством плодов (дегустационная оценка – 4,3 балла, содержание сахаров – 9,84 %, фенольных соединений – 352,73 мг/100 г).

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

Z. A. Kazlouskaya | N. V. Lugovtsova | З. А. Козловская | Н. В. Луговцова

The review presents data of botanical and pomological Corylus sp. Classification (Córylus L.), species characteristics and use thereof, definition of the term «hazelnut» used for cultivated large-fruited forms of Corylus sp., hybrids and cultivars. The biological traits of Corylus sp. and hazelnut, including light, moisture, soil, air temperature demands, pollination and fertilization characteristics, main pests and diseases are given.The part of the review is devoted to hazelnut and cultivated varieties breeding in the different climatic areas and various propagation methods including the current micropropagation method in vitro. Commercial hazelnut cultivation, the main planting forming systems, agronomic management procedures are presented. The conclusion identifies the hazelnut to be commercial and strategically important home-grown culture on the base of regionalization foundations and brand-new cultivars use, and advanced experience of cultivation in the neighboring to Belarus countries.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

V. N. Burik | В. Н. Бурик | Работа выполнена при финансовой поддержке грантов РФФИ-ДВО РАН № 11-01-98512-р_восток_а | ДВО РАН № 12-I-П30-14.

This article contains the characteristics floodplain ponds fish fauna in the  middle reaches of Amur on the example of Zabelovskoe Lake. The species composition of the ichthyologic community of floodplain channels and floodplain lakes in different seasons of the year was determined, the background and the dominant species were identified and the spawning and feeding features of the market fish species were examined. The ichthyologic community ecological status of the middle Amur riparian habitats was evaluated. | В статье, на примере озера Забеловское дана характеристика ихтиофауны водоемов поймы среднего Амура. Определен видовой состав ихтиосообществ пойменных проток и озер поймы в различные периоды года, выделены доминирующие и фоновые виды, рассмотрены особенности нереста и питания промысловых видов рыб. Оценено экологическое состояние ихтиосообществ пойменных биотопов среднего Амура.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

Yu. H. Kondratyonok | O. A. Yakimovich | T. N. Martsinkevich | Ю. Г. Кондратёнок | О. А. Якимович | Т. Н. Марцинкевич

The article provides an analysis of the worldwide prevalence of a harmful disease on a pear – mildew, caused by the basidiomycete fungus Gymnosporangium sabinae (Dicks.) G. Winter, the taxonomy and biology of the pathogen is given. Preliminary data on disease-resistant samples of pears from the collection of RUE “Institute of Fruit-growing” (Belarus) are presented: Allegro, Victoria, Maria, Osoblyva, Smerichka, Souvenir, Shchedra, derived from Pyrgus communis L.; Augustovskaya rosa, Vernaya, Desertnaya Rossoshanskaya, Krasnobokaya, Podgoryanka, DU 20-3, Chuspan – from Pyrgus ussuriensis Maxim.; Chukhuang – from P. ussuriensis × Pyrgus ovoidea; Feeriya species derived from pear-leaved (sandy) Pyrgus pyrifolia (Burm.) Nakai. | В статье приведены анализ распространенности в мире вредоносной болезни на груше – ржавчины, вызываемой базидиальным грибом Gymnosporangium sabinae (Dicks.) G. Winter, а также систематика и биология возбудителя. Представлены предварительные данные об устойчивых к этому заболеванию образцах груши коллекции РУП «Институт плодоводства» (Беларусь): Аллегро, Виктория, Mария, Особлыва, Смеричка, Сувенир, Щедра, производные от Pyrgus communis L.; Августовская роса, Верная, Десертная россошанская, Краснобокая, Подгорянка, ДУ 20-3, Чуспан – от Pyrgus ussuriensis Maxim.; Чухуан – от P. ussuriensis × Pyrgus ovoidea; Феерия – производный сорт от груши грушелистной (песчаной) Pyrgus pyrifolia (Burm.) Nakai.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

H. A. Novik | N. V. Klakotskaya | Г. А. Новик | Н. В. Клакоцкая

The article presents the comprehensive studies results of fresh berries of garden strawberry of the introduced species Alba, Vibrant, Cupid, Matis, Hanoi, Elsanta in comparison with the zoned species Zenga-Zengana.In terms of hardness, all the studied species surpassed the standard Zenga-Zengana species (the average hardness was 2.6 N/cm2 ). The average content of soluble solids was 8.7 %. In terms of berry size (the average berry weight is more than 12 g), the species Alba, Vibrant, Cupid, Mathis, Hanoi, Elsanta are distinguished. The garden waste and losses in the studied strawberry species amounted to 2.3–3.5 %, which leads to small losses during processing. The studied species are heartshaped or round-shaped; the berry shape index ranged from 0.9 to 1.3. The size of berries in all studied species in terms of the largest transverse diameter was 27.4–34.4 mm. Fresh berries of all studied garden strawberry species had an attractive appearance and colour, juicy texture, pronounced aroma and good taste. The average degustation score ranged from 4.5 to 4.9.In the process of research, it was found that the garden strawberry species of the foreign selection Alba, Vibrant, Cupid, Mathis, Hanoi, Elsanta had high commercial qualities.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

I. S. Leonovich | N. H. Kapichnikova | K. A. Budilovich | И. С. Леонович | Н. Г. Капичникова | К. А. Будилович

The article presents research data on evaluating the impact of individual methods of wild cherry cultivation technology on the growth and productivity of trees of the Gastsinets species on a clonal rootstock VSL-2, obtained in an experimental garden of the department of fruit-growing technology of RUE “Institute of Fruit-growing”.The techniques of wild cherry cultivation technology are highlighted: the use of a new type of planting material using a prospective clonal rootstock VSL-2 with a budding height of 60 cm and the deepening with the rootstock part of the seedling when planting in the garden no more than 1/3 of the length of the conditional root collar and with a budding height of 20 cm without deepening the rootstock part of a seedling when planting in a garden when placing trees according to compacted planting schemes 4.5×2.0–1.5 m, providing controlled growth of trees (a decrease in growth rates up to 20 %) and the production of at least 18 t/hе of fruits of high commercial quality. | В статье представлены данные исследований по оценке влияния отдельных приемов технологии возделывания черешни на рост и урожайность деревьев сорта Гасцинец на клоновом подвое ВСЛ-2, полученных в опытном саду отдела технологии плодоводства РУП «Институт плодоводства».Выделены приемы технологии возделывания черешни: применение нового типа посадочного материала с использованием перспективного клонового подвоя ВСЛ-2 с высотой окулировки 60 см и заглублением подвойной части саженца при посадке в сад не более 1/3 длины от условной корневой шейки и с высотой окулировки 20 см без заглубления подвойной части саженца при посадке в сад при размещении деревьев по уплотненным схемам посадки 4,5×2,0–1,5 м, обеспечивающие контролируемый рост деревьев (снижение показателей роста до 20 %) и производство не менее 18 т/га плодов высокого товарного качества.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus