Вопросы и ответы: безопасность пищевых продуктов и питание в условиях COVID-19

Витамин D синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей или поступает из продуктов натурального происхождения (например, жирные сорта рыбы, такие как лосось, тунец и скумбрия, масла из печени рыб, говяжья печень, сыр и яичный желток), из витаминизированных продуктов питания или добавок, содержащих витамин D.

В случае существующего дефицита витамина D или в отсутствие продуктов питания, богатых витамином D (в том числе витаминизированных), а также при невозможности находиться на открытом воздухе в солнечную погоду, следует рассмотреть потребление пищевых добавок, содержащих витамин D в рекомендованной дозировке (200–600 МЕ в зависимости от возраста) либо в соответствии с национальными рекомендациями.

См. рекомендации ВОЗ «

Vitamin and mineral requirements in human nutrition

» (Требования к содержанию витаминов и минеральных веществ в рационе человека — на английском языке).