AGRIS - 

2020

Islam, M.S. | Hossain, A. | Timsina, J. | Saif, H. | Sarker, M.M.R. | Khan, A.S.M.M.R. | Hasan, M.K. | Zahan, T. | Sabagh, A.E. | Akdeniz, H. | Barutcular, C.

Even as Bangladesh has achieved remarkable progress in food production, especially rice production, there is growing concern about how to feed its increasing population in the future since natural resources such as agricultural land and water are shrinking and undergoing degradation due to climate change. With the country's limited agricultural land area, horizontal expansion from crop production is hardly possible; on the contrary's vertical expansion is possible through increase in crop yield per unit area and reduction of production losses. Such expansion is only possible in the non-saline coastal areas where overall cropping intensity is lower compared with other parts of the country. To test this hypothesis, an experiment was conducted in a non-saline coastal ecosystem of Bangladesh on 2015-2016 and 2016-2017 to evaluate the feasibility and financial viability of a four-crop-based cropping pattern, i.e., Mustard-Mungbean-T. Aus-T.Amanagainst the farmers' three-crop-based pattern 'Mustad-Dibbling Aus-T.Aman'. After 2 yr, it was observed that the improved cropping pattern produced 19.4 t/ha of rice equivalent yield compared to only 10.7 t/ha in the farmers' cropping pattern. Land use efficiency and production efficiency in the improved cropping patterns were 94.3% and 36.8 kg/ha/d, respectively, compared to only 79.7% and 28.3 kg/ha/d in the farmers; cropping pattern. Gross margin in the improved cropping pattern was 1914 US$/ha whereas it was 924 US$/ha in the farmers' cropping pattern. The marginal benefit cost ration of the four-crop-based cropping pattern was 2.38 over the farmers' cropping pattern. In both patterns, there was negative apparent nutrient balance for K but positive balances for N and P. Based on productivity and economic returns, the study suggests that the improved four-crop-based cropping pattern is feasible and financially viable in the non-saline coastal zone of Bangladesh. These results will also have implications for the adjacent coastal ecosystems in India.

Show more [+]

Less [-]

University Library, University of the Philippines at Los Baños - Philippines

2020

Denona, M.A. | Baladjay, A.A. | Turnos, N.A.

The use of fermented plant juice (FPJ) as liquid fertilizer is widely practiced in organic farms. However, the length of fermentation and levels of concentration vary and its use in leaf mustard production has not yet been explore d. This study was conducted to enhance the productivity of Brassica juncea L. in terms of weight, yield, and yield-related parameters across three FPJ concentrations (1.5 tbsp/L, 2.0 tbsp/L, 2.5 tbsp/L) and three durations of fermentation (5 days, 10 days, 15 days). Results showed no significant effect of duration or concentration on the weight of marketable plants or plant biomass. However, for plant biomass, a significant interaction was found bet ween duration and concentration. With respect to return on investment (ROI) and benefit-cost ratio (BCR), there was a significant effect of concentration. A higher concentration resulted to a higher production cost. Results revealed that the different durations of fermentation and concentrations of FPJ had no significant effect on the productivity of B. juncea. However, based on ROI and BCR, lower FPJ concentrations were shown to be cost-effective. Thus, the recommendation is to use FPJ at 1.5 tbsp/L fermented over a 5-day duration.

Show more [+]

Less [-]

University Library, University of the Philippines at Los Baños - Philippines

2018

Tan Gana, N.H. | Lee, K.C. | Lee, J.S | Monsalud, R.G.

University Library, University of the Philippines at Los Baños - Philippines

2017

Kaukhcheshvili, N.Eh. | Dontsova, N.T. | Nitsenko, T.P. | Mashkova, N.N., All-Russia Research and Development Inst. of Refrigerating Industry, Moscow

A possibility of using such antioxidants as dihydroquercetin (DQ) and ground mustard (GM) in the formulation of quick-frozen meat vegetable goods was studied. The object of research were cutlets the farce of which comprised meat (45%), vegetable feedstock and spices (34%), water (14.7%) and flax meal (5.9%). 2 experimental frace samples (ES) were prepared. DQ was incorporated into the ES in an amount of 0.03No. to the farce weight in the form of an alcohol solution GM was incorporated into ES2, its combined content with DQ was 2-3% of the farce weight. Cutlets having farce that did not comprise DQ and GM. The effect of DQ and GM was estimated by varying the peroxide number and acid number (PN and AN) in frozen goods stored at t -18 deg. C for 1-6 months. It has been found PN in ES1, ES2 and control during storage increased fro, 1.32; 1.12 and 1.69 to 1.41; 1.22 and 2.27 mol of active oxygen/kg – from 0.62; 0.62 and 0.76 to 0.73; 0.71 and 1.02 mg KOH/g, respectively. Thus, using DQ and GM reduced the rate of oxidation processes in the product under study. An organoleptic evaluation has not detected a great effect of DQ on the quality of farce and finished products. Incorporating GM imparted the finished goods a light and nice flavor of mustard. It has been concluded that it is advisable to include DQ and GM in the recipes of quick-frozen meat vegetable goods. | Изучали возможность использования таких антиоксидантов как дигидрокверцетин (ДКВ) и горчичный порошок (ГП) в рецептуре быстрозамороженных мясорастительных изделий. Объектами исследования являлись котлеты, в состав фарша которых входили мясо (45%), растительное сырье и специи (34%), вода (14,7%) и льняная мука (5,9%). Готовили 2 опытных образца (ОО) фарша. ДКВ в ОО вводили в количестве 0,03% к массе фарша в виде спиртового р-ра. ГП вводили в ОО2, его совместное содержание с ДКВ составляло 2-3% от массы фарша. Контролем (КН) являлись котлеты, фарш которых не содержал ДКВ и ГП. О действии ДКВ и ГП судили по изменению перекисного и кислотного чисел (ПЧ и КЧ) в замороженных изделиях, хранение которых проходило при t -18 град. C в течение 1-6 мес. Установили, что ПЧ в ОО1, ОО2 и КН в течение хранения возрастало с 1,32; 1,12 и 1,69 до 1,41; 1,22 и 2,27 моль активного кислорода/кг, а КЧ – с 0,62; 0,62 и 0,76 до 0,73; 0,71 и 1,02 мг KOH/г соответственно. Т.о., использование ДКВ и ГП снижало скорость окислительных процессов в исследуемом продукте. Органолептическая оценка не выявила существенного действия ДКВ на качество фарша и готовых изделий. Внесение ГП придавало готовым изделиям легкий и приятный оттенок вкуса горчицы. Сделан вывод о целесообразности включения ДКВ и ГП в рецептуру быстрозамороженных мясорастительных изделий.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Panasiuga,A.P. | Saskevich,P.A. | Kazharskii,V.R.

At the present stage of development of agricultural production, to obtain stably high yields, as close as possible to the potential possibilities of varieties, it is practically impossible to do without the use of chemical agents. At the same time, the concentration of resources to obtain maximum efficiency from them requires complex application of all chemical means and determination of their optimal ratio. For the homeostasis of plants, their reaction to changes in environmental conditions, including elements of cultivation technology, hormones, hormone-like, hormone-producing and some other substances possessing a growth regulating effect are responsible. Currently, the use of these compounds in plant cultivation technologies are receiving increasing attention. Morphoregulation and retard effect, increase of winter hardiness, control of lodging, stimulation of branching, shoot formation, synchronization of shoot development, flowering, fruit formation and maturation in plants - all this is the result of applying only one group of azoles in crops such as rape (Brassica napus). At the same time, in crops of white mustard (Sinapis alba), related to rape, the question of effectiveness of application of this group of compounds has not been practically studied. | На современном этапе развития сельскохозяйственного производства для получения стабильно высоких урожаев, максимально приближенных к потенциальным возможностям сортов, практически нельзя обойтись без применения химических средств. При этом концентрация ресурсов для получения от них максимальной эффективности требует комплексного применения всех средств химизации и определения их оптимального соотношения. За гомеостаз растений, их реакцию на изменение условий окружающей среды, в том числе и элементов технологии возделывания, отвечают гормоны, гормоноподобные, гормонпродуцирующие и некоторые другие вещества, обладающие росторегулирующим эффектом. В настоящее время использованию данных соединений в технологиях возделывания растений уделяется все больше внимания. Морфорегуляция и ретардантный эффект, повышение зимостойкости, контроль полегания, стимуляция ветвления, побегообразования, синхронизация развития побегов, цветения, плодообразования и созревания у растений, - все это результат применения лишь одной группы азолов в посевах такой культуры, как рапс (Brassica napus). При этом в посевах родственной рапсу культуры горчицы белой (Sinapis alba) вопрос эффективности применения данной группы соединений практически не изучен.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Bertrand, Isabelle | Metay, Aurelie

Les engrais verts au service d’une fourniture d’azote et/ou du stockage de carbone? . Colloque chaire Agrosys

Show more [+]

Less [-]

Institut national de la recherche agronomique - France

2016

Mgebrishvili, I.V. | Borisevskaya, A.S. | Khramova, V.N., Volgograd State Technical Univ.

For experiments 5 food system were created: baked carbonade free of plant supplements – sample 1 (control), as well as products added with mustard and flax meal (FM) in different combinations: sample 2 – 1% FM, sample 3 – 3%FM, sample 4 – 3% FM and 5% mustard, sample 5 – 3% FM and 9% mustard. The desired dose of including plant components and end product yield were determined. The technology of sample 1 implies dry salting with salt, garlic and pepper. The production of the experimental samples supposes brine salting added with FM and mustard in the formula. Evaluating the samples has shown that sample 5 is characterized with a strongly pronounced meat flavor, has a good spicy smack, the best juiciness and high yield. The desired baking mode: 2 hours at t 130 deg. C. Combining raw meat with plant raw materials results in a reduced content of fat weight fraction from 12.8 to 11.6% making thereby the product less caloric. The shelf life of sample 1 is 5 days, and sample 5 – 8 days. The result is achieved by decorating sample 5 with mustard. The yield of finished products increases from 90% to 107%. It is proved that adding FM and mustard to the recipe of the baked product carbonade "IsoLna" contributes to increasing a moisture fixing capability of the product, reduces the content of fat and salt, positive influences the organoleptic indicators, prolongs the shelf life by 3 days (8 days against 5). | Для экспериментов были созданы 5 пищевых систем: запеченный карбонад без растительных добавок – образец 1 (ОБ1 - контрольный), а также изделия с добавлением горчицы (ГЦ) и льняной муки (ЛМ) в различных сочетаниях: ОБ2 – 1% ЛМ, ОБ3 – 3% ЛМ, ОБ4 – 3% ЛМ и 5% ГЦ, ОБ5 – 3% ЛМ и 9% ГЦ. Определяли оптимальную дозу внесения растительных компонентов и выход готовой продукции. Технология ОБ1 подразумевает сухой посол солью, чесноком и перцем. Производство экспериментальных образцов предполагает мокрый посол с добавлением в рецептуру ЛМ и ГЦ. Оценка образцов показала, что ОБ5 отличается ярко выраженным мясным вкусом, имеет приятный пряный привкус, оптимальную сочность и высокий выход. Оптимальный режим запекания: 2 часа при t 130 град. C. Комбинирование мясного сырья с растительным приводит к снижению содержания массовой доли жира с 12,8 до 11,6%, что делает продукт менее калорийным. Срок хранения ОБ1 составляет 5 дн., а ОБ5 – 8 дн. Результат достигнут благодаря декорированию ОБ5 ГЦ. Выход готовой продукции увеличивается с 70% до 107%. Доказано, что добавление ЛМ и ГЦ в рецептуру запеченного изделия карбонад "ИзоЛьна" способствует повышению влагосвязывающей способности продукта, снижает содержание жира и поваренной соли, положительно влияет на органолептические показатели, увеличивает срок годности на 3 суток (8 дн. против 5).

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Panasiuga,P.A. | Saskevich,P.A. | Kazharskii,V.R.

Растения горчицы способны изменять структуру почвы - они переводят слаборастворимые питательные вещества в формы, доступные для других растений, и способствуют их перемещению из глубоких слоев почвы. Кроме этого, с корневыми и пожнивными остатками горчица оставляет органические вещества, эквивалентные 15-20 т/га навоза, а также улучшает фитосанитарное состояние пашни: снижает засоренность посевов, уменьшает развитие корневых гнилей у злаковых и парши у картофеля. Ее также используют в борьбе с вилтом. Поэтому горчица является хорошим сидератом и предшественником озимой пшеницы и других зерновых. Можно использовать в смешанных посевах с горохом, викой и другими бобовыми, где она является опорным растением для бобовых и подавляет сорняки. Горчица считается одной из лучших кулисных культур. Распространенность и развитие комплекса фитопатогенов, детерминирующих продуктивность посевов горчицы белой в условиях Беларуси, изучена недостаточно. Установлено, что данная культура подвержена поражению альтернариозом, развитие которого на плодах при отсутствии защитных мероприятий в годы исследований варьировало в диапазоне 14-20%. В значительной степени контролировать развитие заболевания позволяют фунгициды, биологическая эффективность которых колеблется в значительном диапазоне и достигает 87.2%. Прибавки урожайности семян от применения фунгицидов достоверны и в среднем за три года достигают 5.5 ц/га. | Mustard plants (Sinapis alba) are able to change soil structure - they transfer poorly soluble nutrients into forms available to other plants, and help them move from deeper layers of soil. In addition, with root and stubble residue mustard leaves organic matter, equivalent to 15-20 t/ha of manure. Mustard also improves phytosanitary condition of arable land: reduces weeds, reduces the development of root rot in cereal and scab in potatoes, it is also used in the fight against wilt. Therefore, mustard is a good green manure and a precursor of winter wheat and other cereals. It can be used in mixed crops with peas, vetch and other legumes, where it is the reference plant for pulses and suppresses weeds. Mustard is one of the best rocker cultures. Prevalence and development of the complex of plant pathogens, determining the productivity of crops of white mustard in the case of Belarus, has been poorly studied. It has been established that this crop is subject to the disease of alternaria, whose development on the fruit in the absence of protective measures during the studies varied in the range of 14-20%. To a large degree one can control the development of the disease with the help of fungicides, biological effectiveness of which varies over a considerable range and reaches 87.2%. Seed yield increase from fungicide application is true and reaches an average of 0.55 t/ha over three years.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Masterov,A.S. | Plevko,E.A. | Zhuravskii,A.S.

Горчица (Sinapis) - однолетнее растение, принадлежащее к семейству крестоцветных (Cruciferae). В культуре известны 3 вида горчицы: горчица белая (Sinapis alba L.), горчица сарептская (Brassica junceae Czeru) и горчица черная (BrassicanigraKoch). Встречается еще горчица полевая (Sinapis arvensis L.). Из перечисленных видов наиболее широкое распространение получили первые два вида. Горчица имеет большое народнохозяйственное значение, так как в семенах горчицы сизой содержится 34-47% (йодное число 92-119), а в семенах горчицы белой 25-39% масла (йодное число 92-122), в котором имеется постоянная потребность в различных отраслях промышленности (консервная, хлебопекарная и кондитерская, маргариновая, фармацевтическая, текстильная, мыловаренная и др.). Горчичное масло отличается высокими вкусовыми достоинствами. Кроме жирного масла, семена сизой и белой горчицы содержат эфирное масло (соответственно 0.5-1.7% и 0.1-1.1%), которое используется в парфюмерной промышленности. Переход сельского хозяйства к устойчивому развитию в рыночных условиях не может быть осуществлен без оптимизации всех влияющих на него факторов. Каждое предприятие стремится получить больше прибыли за счет увеличения производства продукции и повышения ее качества с меньшими затратами. Дополнительные вложения должны давать опережающий прирост денежных поступлений, иначе нет экономического смысла их производить. Каждый собственник стремится обеспечить себе стабильное положение в работе. Основным способом этого является рост производства высококачественной продукции с более низкой себестоимостью. Достичь этого можно в первую очередь за счет рационального использования химических и биологических средств увеличения продуктивности почвы и растений. | Mustard (Sinapis) is an annual plant belonging to the family of cruciferous (Cruciferae). Culture knows 3 types of mustard: white mustard (Sinapis alba L.), Sarepta mustard (Brassica junceae Czeru) and black mustard (Brassica nigra Koch). There is also wild mustard (Sinapis arvensis L.). Of these species, the most widespread types are the first two ones. Mustard is of great economic importance, as mustard seeds contain 34-47% of oil (iodine number 92-119) and white mustard seeds - 25-39% of oil (iodine number 92-122), wherein there is a continuing need in various industries (canning, bakery and confectionery, margarine, pharmaceutical, textile, soap, etc.). Mustard oil is characterized by high taste qualities. In addition to fatty oil, seeds of blue-gray and white mustard contain essential oil (0.5-1.7%, respectively, and 0.1-1.1%), which is used in the perfume industry. Transition of agriculture to sustainable development in market conditions cannot be achieved without the optimization of all factors affecting it. Every company strives to gain more profit due to increased production and higher quality at lower cost. Additional investments must give outpacing growth of remittances, otherwise there is no economic sense to do them. Every owner is committed to secure a stable position in the work. The main way here is the growth of production of high-quality products at a lower cost. This can be achieved primarily through rational use of chemical and biological means of increasing the productivity of the soil and plants.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Lim, Y., Seoul National University, Seoul, Republic of Korea | Yook, M.J., Seoul National University, Seoul, Republic of Korea | Zhang,C.J., Seoul National University, Seoul, Republic of Korea | Nah, G., Seoul National University, Seoul, Republic of Korea | Park, S., National Institute of Horticultural and Herbal Science, RDA, Wanju, Republic of Korea | Kim, D.S., Seoul National University, Seoul, Republic of Korea

To assess the dormancy associated weedy risk of the F1 hybrid generated by hybridization between Brassica juncea (maternal) and Brassica napus (paternal), seed germination, dormancy and longevity were examined sequentially after seed harvest. The F1 hybrids exhibited the intermediate characteristics of their parents in seed germination and dormancy with relatively high dormancy rate of 41.1%. In summer, F1 hybrid seeds buried in the 3 cm soil exhibited greater viability (52.4%) than those in the soil surface with greater seed longevity (74.6%) than its maternal (63.3%) and paternal (33.7%) parents at 100 days of over-summering in soil. In winter, F1 seeds buried in the soil surface were more viable than those in the 3 cm soil with greater seed longevity (83.5%) than its maternal (39.0%) and paternal (71.7%) parents at 100 days of over-wintering in soil. Therefore, it is concluded that F1 hybrid resulted from gene flow from OSR to mustard has high seed dormancy and longevity during summer and winter, suggesting its weedy risk potential. Further studies are required to examine the reproductivity and fitness cost of F1 hybrid to make a clearer conclusion of its weedy risk.

Show more [+]

Less [-]

Korea Agricultural Science Digital Library - Republic of Korea