Глобальный форум ФАО по кормам и регулированию кормовой продукции  Вступительное слово

Глобальный форум ФАО по кормам и регулированию кормовой продукции Вступительное слово

Генерального директора ФАО д-ра Цюй Дунъюя

14/11/2023

Глобальный форум ФАО по кормам и регулированию кормовой продукции

Вступительное слово

Генерального директора ФАО

д-ра Цюй Дунъюя

14 ноября 2023 года

Ваши Превосходительства!

Дамы и господа!

Для осуществления Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года и достижения ЦУР нам необходимо преобразовать наши агропродовольственные системы, сделав их более эффективными, инклюзивными, жизнестойкими и устойчивыми на благо человечества и планеты.

Усилия по преобразованию глобальных агропродовольственных систем затрагивают множество сфер, включая растениеводство, животноводство, аквакультуру, управление природными ресурсами, применение экологичных методов, ведение открытой международной торговли и многие другие, и вместе с преобразованием всех этих сфер должен трансформироваться и животноводческий сектор.

Именно поэтому в конце сентября 2023 года ФАО провела первую в истории Глобальную конференцию по устойчивому преобразованию животноводства, призванную обратить внимание на необходимость обеспечения того, чтобы этот сектор мог более эффективно удовлетворять растущий мировой спрос на пищевую продукцию животного происхождения и другие продукты животноводства, способствуя при этом укреплению источников средств к существованию и сохранению окружающей среды.

Один из путей преобразования животноводческого сектора заключается в развитии устойчивых, жизнестойких и безопасных производственно-сбытовых цепочек с уделением внимания таким аспектам, как корма для животных, генетические ресурсы, безопасность пищевых продуктов, переработка, доступ на рынки и др.

Наш Форум будет посвящен одному из важнейших элементов этого процесса – обеспечению наличия, доступности, качества и безопасности кормов. От рационального использования и восстановления луговых и пастбищных угодий до производства фуража и кормовых ингредиентов, переработки и использования комбикормов.

Многие решения нам уже известны.

Для кормления сельскохозяйственных животных используется примерно 40 процентов мировых пахотных земель, а значит, у нас есть возможность повысить устойчивость агропродовольственных систем за счет оптимизации землепользования.

Кроме того, поскольку в животноводстве на корма приходится 60–80 процентов производственных затрат, его рентабельность можно повысить, усовершенствовав системы кормления.

Применяя научно обоснованные подходы к производству, разработке рецептуры и обогащению состава кормов, мы можем способствовать улучшению качества питания животных и человека, укреплению здоровья и обеспечению безопасности пищевых продуктов.

Однако добиться всего этого невозможно без соответствующих мер политики и регулирования. Мы должны обеспечить мелким и средним сельхозпроизводителям, которые составляют большую часть животноводов в мире, доступ к знаниям, технологиям и рынкам, что позволит укрепить их источники средств к существованию, будет способствовать сокращению масштабов нищеты и ускорению развития сельских районов.

Многие из этих решений лежат в основе инициативы ФАО по преобразованию животноводства и являются ключевыми составляющими усилий ФАО по преобразованию кормовой отрасли за счет нормотворческой деятельности и работы на местах.

Кроме того, совместно с Международной федерацией кормовой промышленности ФАО разработала важный учебный инструмент – руководство "Надлежащая практика для кормовой отрасли".

А подготовленный совместно с ВОЗ доклад о связанных с кормами угрозах служит основой для выработки соответствующих рекомендаций Комиссией "Кодекс Алиментариус".

ФАО оказала поддержку странам Африки в проведении оценки их кормовых ресурсов, и по итогам этих оценок была разработана Стратегия развития кормовой отрасли и откорма сельскохозяйственных животных для стран Восточной Африки на ближайшие 15 лет.

В одном только 2022 году ФАО закупила кормов на сумму 53 млн долл. США для оказания поддержки мелким животноводам в преодолении дефицита кормовых ресурсов.

Этот Форум является важной профессиональной платформой, призванной способствовать укреплению сотрудничества экспертов, национальных и региональных регулирующих органов, производителей и представителей кормовой отрасли.

Я призываю вас использовать эту платформу для повышения безопасности и экологической устойчивости производства кормов с помощью конкретных действий, которые позволят задать будущее направление развития производства и регулирования кормовой продукции во всем мире.

Объединив усилия, мы сможем построить будущее, в котором производство кормов и фуража, а также рациональное использование и восстановление луговых и пастбищных угодий будут служить катализатором устойчивого преобразования животноводства.

В целях улучшения производства, улучшения качества питания, улучшения состояния окружающей среды и улучшения качества жизни, никого не оставляя без внимания.

Помните, что кормовая обеспеченность и безопасность кормов для животных вносят вклад в продовольственную безопасность и безопасность пищевых продуктов, предназначенных для человека.

Обеспечивая качественное кормление животных, мы улучшаем питание людей во всем мире.

Благодарю за внимание!