AGRIS - 

2023

Sushentsova, S.S. | Afanas'ev, V.I.

Horticulture is an important branch of agriculture because fruits and berries produced here are a source of vitamins and many other nutrients that are useful and necessary for people's life and health. The study purpose is to assess the trends in the horticulture development in Russia, to identify promising areas to increase its efficiency. In the work process, various general scientific methods were used: analytical, economic-statistical, mono-graphic and others. The study has shown that the recommended annual medical needs of a Russian person in fruits and berries are met only by 80%, and by domestic production - only by 45%. These circumstances contributed to the development of directions of state support for increasing the area of planting gardens in Russia. As a result, the gain in production of fruits and berries for 2018-2021 amounted to 19.5%. However, this gain turned out to be uneven across the forms of management and the territory of the country. The largest share in fruit and berry production still falls on households (64.1% in 2021). More than 30% of horticulture production is concentrated in the Southern Federal District. Changing the situation requires an assessment of existing problems along the entire chain of the fruit and berry subcomplex of Russia: the material and technical support by specialized machines and equipment of economic entities is insufficient and inefficient, the production of planting material does not cover the existing need for it for commodity producers, the establishment of new gardens is carried out with no reference to the technological features of fruit and berry crop cultivation, the low level of storage, processing, commodity refinement of manufactured products, as well as market infrastructure. The fast solution of these problems is possible only with the state authority's participation at the federal, regional, and municipal levels. | Садоводство – важная отрасль сельского хозяйства, потому что производимая здесь продукция (плоды и ягоды) является источником витаминов и многих других питательных веществ, полезных и необходимых для жизни и здоровья людей. Цель исследования - оценить тенденции развития садоводства в России, выявить перспективные направления роста его эффективности. В процессе работы были использованы различные общенаучные методы: аналитический, экономико-статистические, монографический и другие. Исследование показало, что рекомендуемые медицинские годовые потребности российского человека в плодах и ягодах удовлетворяются лишь на 80%, причем за счет отечественного производства лишь на 45%. Данные обстоятельства способствовали разработке направлений государственной поддержки наращивания площадей посадок садов на территории России. В результате прирост объемов производства плодов и ягод за 2018-2021 гг. составил 19,5%. Однако, данный прирост оказался неравномерным по формам хозяйствования и территории страны. Наибольший удельный вес в производстве плодов и ягод по-прежнему приходится на хозяйства населения (64,1% в 2021 г.). Больше 30% продукции садоводства приходится на Южный федеральный округ. Изменение ситуации требует оценки существующих проблем по всей цепочке плодово-ягодного подкомплекса России: материально-техническое обеспечение специализированными машинами и оборудованием хозяйствующих субъектов недостаточно и неэффективно, производство посадочного материала не покрывает существующую потребность в нем товаропроизводителей, закладка новых садов ведется без учета технологических особенностей возделывания плодово-ягодных культур, низкий уровень развития хранения, переработки, товарной доработки производимой продукции, инфраструктуры рынка. Решение данных проблем в короткие сроки возможно только при участии государственных органов власти федерального, регионального и муниципального уровней.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Potanin, D.V. | Ivanova, M.I. | Ivanchenko, V.I.

The horticulture development requires the maximum realization of the plant performance biological potential. The performance increase is limited by the bad soil availability of macro- and microelements when perennial crops are cultivated on high-carbonate soils in the south of Russia and, in particular, in Crimea. In Russia, the selection of carbonate-resistant rootstocks and plant topdressing applied as usually. Abroad, for similar soils, the possibility of reducing carbonate content due to sulfur-containing ameliorants is being studied at the same time. This direction has been little studied in In Russia and it requires detailed consideration in model or production conditions. The field trial of studying the effect of chemical sulfur-containing ameliorant in soil preparing for orchard laying was carried out in the period from 2014 to 2020 in the Crimea pre-mountain zone. Apple trees 'Golden Delicious Reinders', 'Champion', and 'Granny Smith' grafted on the dwarf M9 rootstock were cultivated. Experiment design. 1. Without ameliorants; 2. Granulated sulfur, 1 t/ha; 3. Granulated sulfur, 1 t/ha; then mustard sowing in the garden interrow spaces followed by green matter crushing and incorporation into the soil; 4. Phosphogypsum, 20 t/ha (traditional practice for the region). Due to granular sulfur introduction for plantage treatment, a decrease in soil carbonate was achieved. the application of phosphogypsum had no effect on the reaction of the soil solution, but it effected the performance of perennial plantings positively. In 2020, on the 4th year of the garden's growing season, the average yield in the non-ameliorated plots was 161.3 dt/ha, in areas with sulfur and phosphogypsum – 262 and 219 dt/ha, respectively. A significant increase in yield, up to 330.7 dt/ha, was noted due to sulfur application followed by sowing mustard in interrow spaces. | Horticulture, viticulture, adaptive gardening, active soil carbonate, meliorants, productivity Развитие садоводства требует максимальной реализации растениями биологического потенциала продуктивности. Выращивание многолетних культур на высококарбонатных почвах юга России и, в частности Крыму, ограничивает наращивание продуктивности слабой доступностью макро- и микроэлементов, содержащихся в почве. Отечественная садоводческая наука пошла по направлению подбора карбонатоустойчивых подвоев и применения некорневых подкормок растений. За рубежом на подобных почвах одновременно изучают возможность снижения карбонатности применением серосодержащих мелиорантов. Это направление в России мало изучалось и требует детального рассмотрения в модельных или производственных условиях. Опыт по изучению влияния химического серосодержащего мелиоранта при подготовке почвы под закладку сада проводился в 2014-2020 гг. в предгорной зоне Крыма. Выращивали яблони сортов Голден Делишес Рейндерс, Чемпион и Грани Смит, привитые на карликовом подвое М 9. Схема опыта. 1. Без внесения мелиорантов; 2. Гранулированная сера, 1 т/га; 3. Гранулированная сера, 1 т/га с высевом в междурядьях сада горчицы, с последующим измельчением и заделкой в почву; 4. Фосфогипс, 20 т/га (традиционная для региона практика). За счет внесения гранулированной серы под плантажную обработку достигалось снижение карбонатности почв. Применение фосфогипса не оказывало влияния на реакцию почвенного раствора и положительно влияло на продуктивность многолетних насаждений. В 2020 г. (4-й год вегетации сада) средняя урожайность на участках без внесения мелиорантов составила 161,3 ц/га, на участках с серой и фосфогипсом – 262 и 219 ц/га соответственно. Существенное, до 330,7 ц/га повышение урожайности отмечено за счет использования серы с последующим высевом горчицы в междурядьях.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Kuzicheva, N.Yu. | Volkova, A.A. | Sviridov, D.O.

Horticulture is a capital-intensive branch of agriculture, but fruit products form the basis of a healthy diet. About 50% of the bulk yield of fruits and berries produced in agricultural organizations is made up by small agribusiness products. The ability of small horticultural agribusiness enterprises to adapt economically was identified, and recommendations were developed to increase their flexibility in market conditions. The study used the data from Russian Statistics Agency, Tambov Statistics Agency, and Ministry of Agriculture of the Tambov region for 2018-2021. The following indicators reflecting the degree of economic adaptation of fruit and berry producers were considered: level of business reproduction, rate of investment growth, increase in accounts receivable and payable, growth in production and sales of fruits and berries. A positive result of forming the internal economic potential of horticulture in the Tambov region has been revealed. By 2021, the business reproduction rate reached 86.4%, the investment growth rate was 86.4%, although in 2018 the same indicators were negative. The sector's problems are becoming high debt overburden, growth of accounts receivable from contractors, violent fluctuations in the production and sales of fruit and berry products. To improve the economic adaptation of small horticultural agribusiness, it is recommended to establish inter-farm and inter-industry interaction with contractors, to improve information support for capital-intensive work in the organization of horticultural rotations, and to apply a strategic approach to managing the industry development. It is necessary to develop a strategy for the horticulture development. In particular, it is important to provide for differentiation of labor (specialization), coordination of the variety assortment of plantings, modernization of the fruit storage facilities, and a number of other measures aimed at preserving, adapting and enhancing the sustainability of the functioning of small horticultural agribusiness in the Tambov region. | Садоводство - капиталоемкая отрасль сельского хозяйства, но его продукция составляет основу здорового питания. Около 50% от валового сбора плодов и ягод, производимых в с.-х. организациях, составляет продукция малого агробизнеса. Выявляли способность малых предприятий садоводческого агробизнеса к экономической адаптации, разрабатывали рекомендации по повышению их гибкости в условиях рынка. В ходе исследования использовали данные Росстата, Тамбовстата и министерства сельского хозяйства Тамбовской области за 2018-2021 гг. Учитывали следующие показатели, отражающие степень экономической адаптации производителей плодов и ягод: уровень воспроизводства бизнеса, темпы прироста инвестиций, прирост дебиторской и кредиторской задолженностей, увеличение объемов производства и реализации плодов и ягод. Выявлен положительный итог формирования внутреннего экономического потенциала садоводства в Тамбовской области. К 2021 г. уровень воспроизводства бизнеса достиг 86,4%, темпы прироста инвестиций составили 86,4%, хотя в 2018 г. эти же показатели были отрицательными. Проблемами сектора становятся высокая закредитованность, рост дебиторской задолженности контрагентов, резкие колебания объемов производства и реализации плодово-ягодной продукции. Для улучшения экономической адаптации малого садоводческого агробизнеса рекомендовано наладить межхозяйственное и межотраслевое взаимодействие с контрагентами, улучшить информационную поддержку капиталоемких работ при организации садооборотов, применять стратегический подход к управлению развитием отрасли. Необходимо разработать стратегию развития садоводства и предусмотреть, в частности, разделение труда (специализацию), координацию сортового состава насаждений, модернизацию базы хранения плодов и ряд других мероприятий, направленных на сохранение, приспособление и повышение устойчивости функционирования малого садоводческого агробизнеса в Тамбовской области.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation