Оценка хозяйственно-полезных признаков сортов сои в условиях предгорно-степной зоны Восточного Казахстана | EVALUATION OF ECONOMIC CHARACTERS OF SOYBEAN VARIETIES UNDER THE CONDITIONS OF THE FOOTHILL-STEPPE ZONE OF EAST KAZAKHSTAN

Оценка хозяйственно-полезных признаков сортов сои в условиях предгорно-степной зоны Восточного Казахстана | EVALUATION OF ECONOMIC CHARACTERS OF SOYBEAN VARIETIES UNDER THE CONDITIONS OF THE FOOTHILL-STEPPE ZONE OF EAST KAZAKHSTAN

2023

Лариса Борисовна Мерк | Елена Григорьевна Герасимова | Сталина Владимировна Жаркова

Russian. Половину мировых запасов потребления растительных белков составляют соевые белки. Себестоимость соевого белка в несколько раз ниже белка животного происхождения. Треть потребляемого в мире растительного масла человеком является соевым. Из зерна сои производится более 400 видов продуктов питания. Стремительное развитие индустрии выращивания и переработки сои предопределяет расширение объёмов производства товарных семян. Это может быть достигнуто интродукцией высокопродуктивных коммерческих сортов сои в другие регионы. В статье представлены результаты работы по изучению хозяйственно-полезных признаков 38 сортов сои селекции Казахстана, России, Украины, Белоруссии, Германии, Канады и Китая в условиях предгорно-степной зоны Восточного Казахстана. Опыты закладывались в условиях богары. Определены длина вегетационного периода и структурные элементы урожайности сортов. Проведена оценка показателей содержания белка и масла в семенах. По длине вегетационного периода сорта относятся к ультраскороспелой, очень скороспелой и скороспелой группам. Все изучаемые сорта вызревают в условиях предгорно-степной зоны Восточного Казахстана. Достоверные прибавки 2,4-8,9 ц/га по урожаю семян над контролем показали сорта: Восточная красавица, Танаис, Корсак, Саска, Л.Виз, ВНИИС-1, Даурия, Оресса. Наименьшая урожайность получена у сортов: Харбин, Л-Н-С, Алтом, Кофу, Сибирячка. Самое высокое содержание белка в семенах сформировалось у сортов Алуа – 39,4% и Восточная красавица – 39,0%. От 37,3 до 36,0% содержание белка у сортов: Оресса, Рось, Припять, Волма, Лыбидь, Гармония, Л-С-6, Сибирячка, Золотистая, Соер 4, Данелия и Сәуле. У сортов Бірлік КВ, Восточная красавица, Алуа, Лидия, Даурия, Соер 4, Амурская 401, Л-С-6, Скульптор, Sunrise, Лыбидь, Десна, Танаис и Корсак масса 1000 семян находилась выше 140 г. Самая высокая масса семян у сортов Корсак – 184,3 г и Танаис – 177,3 г.

Show more [+]

Less [-]

English. Half of the world’s plant protein consumption is made up of soy proteins. The cost of soy protein is several times lower than protein of animal origin. A third of the vegetable oil consumed by humans in the world is soybean oil. More than 400 types o f food products are produced from soybean grains. The rapid development of the soybean growing and processing industry predetermines the expansion of commercial seed production volumes. This may be achieved by introducing highly productive commercial soybean varieties into other regions. This paper discusses the research findings on economic characters of 38 soybean varieties developed in Kazakhstan, Russia, Ukraine, Belarus, Germany, Canada and China under the conditions of the foothill-steppe zone of East Kazakhstan. The experiments were carried out under rainfed conditions. The length of the growing season and the yield formula of the varieties were determined. The indices of the protein and oil content in the seeds were evaluated. Regarding the length of the growing season, the varieties belong to the ultra-early ripening, very early ripening and early ripening groups. All studied varieties ripen under the conditions of the foothill-steppe zone of East Kazakhstan. Significant gains of 0.24-0.89 t ha of seed yields over the control were obtained from the following varieties: Vostochnaya krasavitsa, Tanais, Korsak, Saska, L. Viz, VNIIS-1, Dauriya, and Oressa. The lowest yields were obtained from the following varieties: Kharbin, L-N-S, Altom, Kofu, and Sibiryachka. The highest protein content in seeds was found in the varieties Alua - 39.4% and Vostochnaya krasavitsa - 39.0%. Protein content from 37.3 to 36.0% was found in the following varieties: Oressa, Ros, Pripyat, Volma, Lybid, Garmoniya, L-S-6, Sibiryachka, Zolotistaya, Soer 4, Daneliya and Saule. In the varieties Birlik KV, Vostochnaya krasavitsa, Alua, Lidiya, Dauriya, Soer 4, Amurskaya 401, L-S-6, Skulptor, Sunrise, Lybid, Desna, Tanais and Korsak, the thousand-seed weight was above 140 g. The largest seed weight was found in the varieties Korsak - 184.3 g and Tanais - 177.3 g.

Show more [+]

Less [-]

Bibliographic information

Вестник Алтайского государственного аграрного университета

Issue

9

Pagination

26

- 32

ISSN

1996-4277

Publisher

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Алтайский государственный аграрный университет»

Other Subjects

Protein and fat content; Thousand-seed weight (tsw); Yield; Growing season; Soybean; Economic characters