AGRIS - 

2021

Kabunina, I.V.

There is considered the condition of hemp growing sub-industry in the Penza region. The purpose of this study is to identify ways to improve the efficiency of growing industrial hemp and processing hemp products in the region based on the activation of innovative processes. The methodological basis of the research was the works of Russian scientists, statistical data, and innovative developments of research organizations. The study identifies promising directions for the production of hemp products, shows the dynamics of hemp growing sub-industry results since 2010 till 2020. At the moment, the Penza region takes 2nd place in Russia in terms of acreage occupied by hemp. Share of hemp crops in the Penza region in total crops in the country is 37-43%. The developments of the Penza Research Institute of Agriculture play an important role in the development of innovative processes in hemp growing in the region and the country. The most significant contribution to the development of hemp growing in the Penza region is made by the organization Konoplex Penza, which grows and processes industrial hemp. It was revealed that the issue of crop harvesting mechanization is especially acute in the region and the country. Harvester-thresher with independent technical modifications are used for hemp harvesting because of the lack of modern technology. It is necessary to develop rapidly It is necessary to develop and organize mass production of affordable new generation technical means for harvesting hemp as soon as possible. | Рассматривается состояние подотрасли коноплеводства в Пензенской области. Цель исследования - выявление способов повышения эффективности выращивания промышленной конопли и переработки коноплепродукции в регионе на основе активизации инновационных процессов. Методологической основой исследований служили труды отечественных ученых, статистические данные, инновационные разработки научно-исследовательских организаций. В исследовании определены перспективные направления производства продукции из конопли, показана динамика результатов подотрасли коноплеводства с 2010 по 2020 гг. На данный момент Пензенская область занимает 2 место в России по посевным площадям, занятым коноплей. Доля посевов конопли в Пензенской области в общих посевах по стране составляет 37-43%. В развитии инновационных процессов в коноплеводстве региона и страны важную роль играют разработки Пензенского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Наиболее весомый вклад в развитие коноплеводства Пензенской области вносит организация "Коноплекс Пенза", занимающееся выращиванием и переработкой промышленной конопли. Выявлено, что в регионе и стране особенно остро стоит вопрос механизации уборки культуры. Из-за недостатка современной техники для уборки конопли используются зерноуборочные комбайны с самостоятельными техническими доработками. Необходима скорейшая разработка и организация серийного производства доступных по цене технических средств нового поколения для уборки конопли.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Abramova, I.M. | Golovacheva, N.Е. | Morozova, S.S. | Gallyamova, L.P. | Shubina, N.A. | Titova, O.T.

When preparing alcoholic beverages based on natural raw materials, the use of raspberry alcoholic juices and alcoholic drinks, instead of food flavors, may improve the qualities of fruit drinks. The conducted studies on the enzymatic processing of quick-frozen raspberries before the infusion process have shown the effectiveness of the use of enzyme preparations: pectolytic action-Fructocim Color and mushroom cellulase-Brusaym BGX for the preparation of alcoholic drinks. Multienzyme compositions of enzyme preparations for the treatment of quick-frozen raspberry pulp were studied. The analysis of the obtained experimental data showed that the pretreatment of raspberries with quick-frozen juice significantly affects its yield. A more effective treatment for the biocatalysis of high-molecular substances of raspberry pulp is the use of the multi-enzyme composition Fructocim Color and Bruzaym BGX. Physicochemical and rheological properties of fermentolysates compared to the control were higher: the juice yield increased 3 times, the viscosity of the juice decreased by 4 times, the turbidity of the juice decreased by 6 times as a result of the complete hydrolysis of pectin substances. The use of the multienzyme composition of the enzyme preparations Fructocim P6L and Bruzaym BGX was less effective, the hydrolysis of pectin substances was not complete, and so, the yield of juice and juice self-flow was less. An increase in the mass concentration of soluble substances, the content of total phenolic substances and anthocyanins indicates a more complete depletion of raw materials due to the hydrolysis of cell walls. The increase in antioxidant activity in fermentolysates confirms the release of coloring substances (anthocyanins) and vitamins with biological activity. | При приготовлении ликероводочных изделий на основе натурального сырья применение малиновых спиртованных соков и спиртованных морсов взамен пищевых ароматизаторов может улучшить качественные показатели напитков. Проведенные исследования по ферментативной обработке ягод малины быстрозамороженной перед процессом настаивания показали эффективность использования ферментных препаратов: пектолитического действия (Фруктоцим Колор) и грибной целлюлазы (Брюзайм BGX) при приготовлении спиртованных морсов. Исследованы мультиэнзимные композиции ферментных препаратов для обработки мезги малины быстрозамороженной. Анализ полученных экспериментальных данных показал, что предварительная обработка ягод малины быстрозамороженной при получении сока существенно влияет на его выход. Более эффективной обработкой для биокатализа высокомолекулярных веществ мезги малины является использование мультиэнзимной композиции Фруктоцим Колор и Брюзайм BGX. Физико-химические и реологические показатели ферментолизатов по сравнению с контрольным вариантом были выше: выход сока увеличился в 3 раза, вязкость снизилась в 4 раза, мутность уменьшилась в 6 раз в результате полного гидролиза пектиновых веществ. Применение мультиэнзимной композиции ферментных препаратов Фруктоцим П6Л и Брюзайм BGX было менее эффективно: гидролиз пектиновых веществ прошел не до конца, поэтому выход сока и сока-самотека был меньше. Увеличение массовой концентрации растворимых веществ, содержания общих фенольных веществ и антоцианов свидетельствует о более полном истощении сырья за счет гидролиза клеточных стенок. Увеличение антиоксидантной активности в ферментолизатах подтверждает высвобождение красящих веществ (антоцианов) и витаминов, обладающих биологической активностью.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Nevkrytaya, N.V. | Krivda, S.I. | Babanina, S.S. | Ametova, Eh.D. | Novikov, I.A. | Krivchik, N.S. | Pashtetskij, V.S.

The aim of the research was to study the collection of Coriandrum sativum L. by a complex of valuable traits to identify promising samples for breeding purposes. The owner of the collection is Research Institute of Agriculture of Crimea. In 2017–2019, under the conditions of the Crimean Foothills (village of Krymskaya Roza, Belogorsky district), we analyzed 164 samples originating from 30 regions of the world. The territory of the experimental plots belongs to the upper foothill, warm, insufficiently humid agro-climatic region. To compare the parameters, we included five coriander varieties in our study. They were created in the Research Institute of Agriculture of Crimea ('Yantar', 'Ranniy', 'Nektar', 'Medun' and 'Silach') and registered in the "State Register of Breeding Achievements Permitted for Use" of the Russian Federation. The work was guided by the methodological recommendations on essential oil crops breeding. Plot area was of 0.6 m2, with double replication. The analysis revealed high variability of the collection accessions in terms of the main indicators of productivity: fruit yield (Cv = 37.2%), content of essential oil (Cv = 51.3%), yield of essential oil per unit area (Cv = 60.0%). Optimal weather conditions for the accumulation of essential oil with a high content of linalool (the main component) are relatively low air humidity and increased temperature regime during flowering and fruit ripening. The following accessions were identified as sources of valuable traits: vr. 341, vr. 757, vr. 756, vr. 387, VIR 415 with a mass fraction of essential oil in fruits at the level of 2.81–3.62%; VIR 258, vr. 233, VIR 144, VIR 165, VIR 246, vr. 705 with a fruit yield that reached 52.0–73.9 g per plot. Five samples – VIR 348, VIR 421, VIR 180, VIR 431 and vr. 521 – provided a high amount of essential oil (0.90–1.23 g per plot) because increased both yield and essential oil mass fraction. | Цель исследований – изучение коллекции Coriandrum sativum L. Научно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма (НИИСХ Крыма) по комплексу признаков для выявления перспективных для селекции образцов. В условиях предгорной зоны Крыма (с. Крымская Роза Белогорского района) в 2017–2019 гг. проанализированы 164 образца из 30 регионов мира. Территория относится к верхнему предгорному, теплому, недостаточно влажному агроклиматическому подрайону. Для сопоставления параметров в изучение включены 5 сортов НИИСХ Крыма, входящих в "Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию" РФ: Янтарь, Ранний, Нектар, Медун и Силач. В работе руководствовались методическими рекомендациями по селекции эфиромасличных культур. Образцы размещали на делянках площадью 0,6 м2. Повторность двукратная. Проведенный анализ выявил высокую вариабельность коллекционных образцов по основным показателям продуктивности: сбору плодов (Сv = 37,2%), содержанию в них эфирного масла (Сv = 51,3%), сбору эфирного масла с единицы площади (Сv = 60,0%). Оптимальными условиями для накопления эфирного масла с высоким содержанием линалоола (основной компонент) являются относительно низкая влажность воздуха и повышенный температурный режим во время цветения растений и созревания плодов. В качестве источников ценных признаков выделены образцы: вр. 341, вр.757, вр. 756, вр. 387, ВИР 415 с массовой долей эфирного масла в плодах 2,81–3,62%; ВИР 258, вр. 233, ВИР 144, ВИР 165, ВИР 246, вр. 705 с урожайностью плодов 52,0–73,9 г/дел. 5 образцов – ВИР 348, ВИР 421, ВИР 180, ВИР 431, вр. 521 обеспечивают высокий сбор эфирного масла (0,90–1,23 г/дел.) благодаря сочетанию повышенных показателей урожайности и массовой доли эфирного масла.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Kholobova, K.A. | Anistratova, O.V.

The effect of the pasteurization temperature (75±1 85±1 or 95±1 deg. С) of the initial milk mixture and the ratio of lactic acid and propionic acid microorganisms in the starter (1:1 или 1:2) on gel formation and treatment of the acid cheese clot were studied. When increasing the pasteurization temperature, the syneresis of the clots becomes more intensive, the yield of cheeses remaines high, and the loss of dry matter into the whey decreases. An increase in the ratio of lactic acid and propionic acid microorganisms (up to 1:2) also promotes intensification of syneresis and contributes to receive cheese with specified quality indicators. Samples of clots produced with a ratio of 1:2 lactic-acid (S. salivarius sp. thermophilus, L. delbrueckii sp. bulgaricus.) and propionic bacteria (P. freudenreichii subsp. shermanii KM-186) of microorganisms at a pasteurization temperature of a normalized mixture of 95±1 deg. C were recognized as optimal for cheese production. | Исследовано влияние температуры пастеризации исходной молочной смеси (75±1 85±1 или 95±1 град. С) и соотношения молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов в закваске (1:1 или 1:2) на образование геля и обработку сгустка кислотного сыра. C увеличением температуры пастеризации синерезис сгустков протекал более интенсивно, выход сыров оставался высоким, потеря сухих веществ в сыворотку снизилась. Увеличение соотношения молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов в сторону последних (до 1:2) также приводило к интенсификации синерезиса и способствовало получению продукта с заданными показателями качества. Оптимальными для получения сыра признаны образцы сгустков, полученые при соотношении 1:2 молочнокислых (S. salivarius sp. thermophilus, L. delbrueckii sp. bulgaricus) и пропионовокислых (P. freudenreichii subsp. shermanii KM-186) микроорганизмов при температуре пастеризации нормализованной смеси 95±1 град. С.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Burtseva, N.I. | Molokantseva, E.I.

The purpose of the experiment was to develop a technology for cultivating meadow clover under irrigation to obtain the planned seed yields in the conditions of the Lower Volga region. Field experiments, records and observations were carried out in accordance with the generally accepted methods of experimental work. As a result of the research, it was found that the total water consumption of clover crops varied over the years of the herbage life and depended on the given pre-irrigation threshold of soil moisture. It was highest in the variants with the maintenance of the 70% pre-flood threshold: 3.6-3.9, the lowest 2.7-3.1 thousand m3/ha in the variants with the 60% humidity threshold. With the differentiation of humidity by the development phases, the total water consumption varied from 3.1 to 3.5 thousand m3/ha. The share of irrigation water in the structure of total water consumption was 60.6-72.7% according to the experimental variants. The leaf area depended on the water and nutrient regimes of the soil: it reached the maximum values in the variants with a 70% pre-irrigation threshold of humidity and fertilization. In comparison with the increase in biomass, the seed productivity of clover was less dependent on the photosynthetic potential and assimilation surface. The highest seed yields were formed in the variants with improved nutrition background and maintenance of a differentiated irrigation regime - 280-730 kg/ha. The accumulation of a significant amount of root mass by clover had a positive effect on improving the ecological state of the irrigated area: the water-physical properties of the soil improved, and nutrients accumulated in it. In the conditions of the Lower Volga region, the dependence of the seed productivity of clover on the availability of water and nutrients, on the age of the herbage, was revealed. Their optimal combination is determined for the production of seed yields at the level of 400-700 kg/ha. | Закладку полевых опытов, учеты и наблюдения проводили в соответствии с общепринятыми методиками опытного дела. В результате исследований было установлено, что суммарное водопотребление посевов клевера изменялось по годам жизни травостоя и зависело от заданного предполивного порога влажности почвы. Самым высоким (3,6-3,9 1 тыс. м3/га) оно было в вариантах с поддержанием 70-% предполивного порога, самым низким (2,7-3,1 тыс. м3/га) - в вариантах с 60-% порогом влажности. При дифференциации влажности по фазам развития суммарное водопотребление изменялось от 3,1 до 3,5 тыс. м3/га. Доля оросительной воды в структуре суммарного водопотребления составляла по вариантам опыта 60,6-72,7%. Площадь листьев зависела от водного и питательного режимов почвы: максимальных величин она достигала в вариантах с 70-% предполивным порогом влажности и внесением удобрений. По сравнению с нарастанием биомассы семенная продуктивность клевера в меньшей степени зависела от фотосинтетического потенциала и ассимиляционной поверхности. Наиболее высокие урожаи семян были сформированы в вариантах с улучшенным фоном питания и поддержанием дифференцированного режима орошения - 280-730 кг/га. Накопление клевером значительного количества корневой массы положительно сказывалось на улучшении экологического состояния орошаемого участка: улучшались водно-физические свойства почвы, накапливались в ней питательные вещества. В условиях Нижнего Поволжья выявлена зависимость семенной продуктивности клевера от обеспеченности растений водой и элементами питания, от возраста травостоя. Определено их оптимальное сочетание, рассчитанное на получение урожаев семян 400-700 кг/га.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Kasatkina, N.I. | Nelyubina, Zh.S. | Fatykhov, I.Sh.

The research aims to analyze the seed productivity and use duration of perennial legume herbals under meteorological conditions of the Middle Cis-Ural region. The analysis of seed yield, energy, and economic efficiency of long-term use of perennial leguminous herbal crops was carried out based on a result of studies laid down in the Udmurt Research Institute of Agriculture. The research objects in 1996-2005 was Eastern galega (Galega orientalis Lam.) 'Gale' variety, in 2011-2015 - some varieties of red clover and variegated alfalfa (Medicago x varia Martyn), in 2011-2016 - birds-foot trefoil (Lotus corniculatus L.) 'Solnyshko'. The research found that red clover sowing is best used for seeds for one year. In the first year of use, the yield of double-cut clover varieties was of 146 kg/ha, of single-cut varieties - 138 kg/ha. In the second year of using the crop, the yield significantly decreased to 37 and 39 kg/ha. The yield of 162 kg/ha at the standard level was formed by the two-cut clover variety 'Dymkovsky'. Crops of alfalfa can be used for seeds for two years. Seed productivity of alfalfa varieties in the 1st year of use was of 204 kg/ha, in the 2nd year of use - 260 kg/ha. Alfalfa 'Guzel' variety formed significantly high seed yield of 251 kg/ha. The recommended use duration of the birds-foot trefoil crop is 2 to 3 years. In the 1st and 2-nd years of use of the crop, the yield of the seeds was relatively high, 215-378 and 213-349 kg/ha, respectively. By the 3rd year of use, it decreased to 89-161 kg/ha. The old-age crops of the 4th year of use did not form seeds. Sowing the birds-foot trefoil without a cover or under cover of spring wheat by the usual row method with a seeding rate of 8-9 million units/ha showed the highest seed yield of 255-270 kg/ha. Eastern Galega crops can be used up to 10 years or more. The highest yield of Galega seeds of 510 kg/ha was obtained during the harvesting of herbs in the 1-st year of use for feed, in the 2-nd–5-th year of use - for seeds, from the 6th year of use - for feed. | Цель исследований: проанализировать семенную продуктивность и длительность использования травостоев многолетних бобовых трав в метеорологических условиях Среднего Предуралья. Анализ урожайности семян, энергетической и экономической эффективности длительности использования многолетних бобовых трав проведен на основе результатов исследований, заложенных в Удмуртском НИИСХ УдмФИЦ УрО РАН в 1996-2005 гг. на козлятнике восточном Гале, в 2011-2015 гг. - на сортах клевера лугового и люцерны изменчивой, в 2011-2016 гг. - на лядвенце рогатом Солнышко. Выявлено, что посевы клевера лугового лучше использовать на семена один год. В первый год пользования (1 г.п.) урожайность сортов клевера двуукосного типа составила 146 кг/га, одноукосного типа - 138 кг/га. Во 2 г.п. травостоем отмечено существенное снижение урожайности до 37 и 39 кг/га соответственно. Урожайность 162 кг/га на уровне стандарта сформировал двуукосный сорт клевера Дымковский. Посевы люцерны изменчивой можно использовать на семена два года. Семенная продуктивность сортов люцерны изменчивой в 1 г.п. составила 204 кг/га, во 2 г.п. - 260 кг/га. Существенно более высокую урожайность семян 251 кг/га сформировала люцерна сорта Гюзель. Рекомендуемая длительность использования травостоя лядвенца рогатого - два-три года. В 1 и 2 г.п. травостоем урожайность семян лядвенца была относительно высокой - 215-378 и 213-349 кг/га соответственно, к 3 г.п. она снизилась до 89-161 кг/га. Старовозрастный травостой лядвенца 4 г.п. не сформировал семян. При посеве лядвенца беспокровно либо под покров яровой пшеницы обычным рядовым способом с нормой высева 8-9 млн шт/га отмечена наибольшая урожайность семян - 255-270 кг/га. Длительность использования травостоя козлятника восточного - до 10 лет и более. Наибольшая урожайность семян (510 кг/га) козлятника получена при уборке травостоя в 1 г.п. - на корм, во 2-5 г.п. - на семена, с 6 г.п. - на корм.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Titova, V.I., Nizhnij Novgorod State Agricultural Academy (Russian Federation) | Akopdzhanyan, Eh.T.

Приведены результаты полевых опытов, заложенных в Нижегородской области в производственных условиях, с картофелем, выращиваемым на семена. Повторность 3-кратная, учетная площадь делянки 360 м2, все операции по возделыванию культуры механизированы. Объект изучения: суперранний картофель сорта Коломбо и среднеранний сорта Инноватор. Изучаемые приёмы: осенняя обработки почвы плугом с предплужником или культиватором на глубину 25 см; фоновое внесение хлористого калия с осени (К100) и нитроаммофоски (N42Р42К69) – весной; поверхностное внесение почвенного гербицида Гезагард в баковой смеси с карбамидно-аммиачной селитрой (КАС-32); листовая подкормка растений КАС-32 (N42) в фазе вегетации. Установлено, что применение гербицида и некорневая подкормка растений азотом влияния на клубнеобразование картофеля не оказали. Использование почвенного гербицида по фоновому удобрению на сорте Коломба стимулирует образование клубней семенной фракции (30-60 мм), а на фракционном составе клубней сорта Инноватор не сказывается. Влияние зяблевой вспашки на клубнеобразование картофеля было заметным и положительным на сорте Инноватор, обеспечивая прирост числа клубней в кусте на 46-54%, в сравнении с сортом Коломба, где число клубней в кусте увеличилось лишь на 19-22%. Максимальный эффект от вспашки как способа осенней обработки почвы под картофель по выходу семенной фракции клубней отмечен на варианте без применения гербицида: на сорте Коломба он составил 8,9 т/га (47% к соответствующему варианту по глубокой осенней культивации), на сорте Инноватор – 6,1 т/га (38%). | The results of field experiment laid down in production conditions of the Nizhniy Novgorod region with potatoes grown for seeds are presented. Replication was three -fold, plot accounting area was equal to 360 m2, all operations for crop cultivation are carried out by mechanical method. The object of research is the following: super-early potatoes of the Colomba variety and middle early Innovator varieties. Techniques under study are: autumn tillage with a plow and skimmer or cultivator to a depth of 25 cm; background application of potassium chloride in autumn (K100) and nitroammophoska (N42P42K69) in spring; surface application of the Gezagard soil herbicide in a tank mixture with urea-ammonium nitrate solution (UAN-32); foliar dressing of plants UAN-32 (N42) during the vegetative phase. It is found that the use of herbicide and foliar feeding of plants with nitrogen had no effect on tuber formation of potato. The use of soil herbicide for background fertilization on the Colomba variety stimulates the tuber formation of seed fraction (30-60 mm) but does not affect the fractional composition of the Innovator variety tubers. The effect of autumn plowing on potato tuber formation was noticeable and positive in the Innovator variety providing an increase in the number of bush tubers by 46-54%, in comparison with the Colomba variety where the number of bush tubers increased by only 19-22%. The maximum effect of plowing as a method of autumn soil cultivation in terms of yield of tuber seed fraction was observed in the variant without herbicide application: 8.9 t/ha on the Colomba variety (47% to the corresponding variant for deep autumn cultivation), on the Innovator variety – 6.1 t/ha (38%).

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Zhitkov, V.V. | Fedorenko, B.N.

Определяли влияние предварительной обработки (ПО) пивной дробины (ПД) ультразвуком (УЗ) частотой 20, 40 и 60 кГц и различных температурных режимов ее сбраживания на интенсивность образования и качество получаемого биогаза (БГ). Для ПО использовали ультразвуковой преобразовательUCE-UT-4060 PZT-8. Сбраживание смеси ПД с водой (50:50) осуществляли при t 20, 40 и 60 град. C. Установили, что ПО ПД УЗ частотой 20 кГц и дальнейшее ее сбраживание при 20, 40 и 60 град. С способствует повышению выхода БГ по сравнению с использованием необработанной ПД на 14, 16 и 6% соответственно. При этом содержание метана в БГ составляет 68,5; 62,5 и 39% соответственно. Общая продолжительность процесса при указанных температурных режимах составляет 24, 18 и 10 сут, а максимум выделения БГ достигается на 11-, 5- и 2-е сут соответственно. При частоте ПО УЗ 40 кГц и сбраживании ПД при t 20 и 40 град. C суммарный выход БГ увеличивается на 76 и 83%, а среднее содержание метана в БГ составляет 69,5 и 65,5%. Общая продолжительность сбраживания при указанных температурах составляет 25 и 18 сут, а максимум выделения БГ отмечается на 14- и 13-е сут. При температуре брожения 60 град. C общее количество БГ снижается на 37%. При ПО ПД УЗ частотой 60 кГц и брожении при t 20 и 60 град. C суммарный выход БГ снижается на 11 и 32%, а при температуре брожения 40 град. C - возрастает на 5%. Т.о., наиболее эффективно выделение БГ идет в случае ПО ПД УЗ частотой 40 кГц и температурах брожения 20 и 40 град. C. Сделан вывод, что ПО ПД УЗ повышает интенсивность выделения БГ при ее сбраживании, что решит проблему утилизации ПД путем создания из нее экономически эффективного ресурса возобновляемой энергии на пивоваренном или аффилированном с ним производстве. | The influence of pretreatment (PT) of spent grain (SG) by ultrasound (US) with a frequency of 20, 40 and 60 kHz and various temperature regimes of its fermentation on the intensity of formation and quality of the biogas (BG) obtained was determined. An ultrasonic transducer ACE-UT-4060 PZT-8 was used for the PT. Fermentation of a mixture SG with water (50:50) was carried out at t 20, 40 and 60 deg. C. It has been found that PT of SG by US with a frequency of 20 kHz and its further fermentation at 20, 40 and 60 deg. C contributes to an increase in the yield of BG compared to the use of untreated SG by 14, 16 and 6%, respectively. At the same time, the methane content in BG is 68.5, 62.5 and 39%, respectively. The total duration of the process at these temperature conditions is 24, 18 and 10 days, and the maximum release of BG is achieved on the 11th, 5th and 2nd days, respectively. At a frequency of US PT of 40 kHz and fermentation of SG at t 20 and 40 deg. C the total yield of BG increases by 76 and 83%, and the average methane content in BG is 69.5 and 65.5%. The total duration of fermentation at these temperatures is 25 and 18 days, and the maximum release of BG is recorded on the 14th and 13th days. At a fermentation temperature of 60 deg. C the total amount of BG reduces by 37%. Under US PT of SG with a frequency of 60 kHz and fermentation at t 20 and 60 deg. C the total BG output reduces by 11 and 32%, and at a fermentation temperature of 40 deg. C it increases by 5%. Thus, the most efficient release of BG is the case of US PT of SG with frequency of 40 kHz and fermentation temperatures of 20 and 40 deg. C. It has been concluded that US PT of SG increases the release rate of BG during its fermentation, which will solve the problem of disposal of SG by creating from it a cost-effective renewable energy resource at brewing or its affiliated production.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Romanova, N.V. | Zharkova, S.V.

The research findings on oil-bearing common sunflower hybrids under the conditions of the foothill zone of the East Kazakhstan Region are discussed. The research goal is to evaluate the hybrids according to the oil content in the seeds and to identify the most valuable ones according to this index. The studies were carried out on the Experimental Farm for Oil-Bearing Crops from 2018 through 2020. The research targets were the hybrids of oil-bearing common sunflower of foreign selective breeding compared to 2 hybrids of Kazakhstan breeding - Agrobiznes-2050 and Astana-109. There was determined the oil content in the seeds of the hybrids, and also calculated the oil yield per unit area. The hybrids of the middle early group had the best oil content on all years of the study. On average, the oil content in the group of medium early hybrids (51.5%) was by 2.4% higher than that in the group of early maturing hybrids (49.1%). The variability of oil content indices in the group of early maturing hybrids was quite wide, from 40.0% (NS Gricko, 2020) to 57.6% (Oliva, 2019). On average, over the three years of the study, the highest oil content of seeds in the group of early maturing hybrids was revealed in the Oliva hybrid and amounted to 53.5%. In terms of the total oil yield per unit area, the Agrobiznes-2050 standard variety (1.48 t ha) in the group of early-maturing hybrids was exceeded by the following hybrids: Serko (1.57 t ha), Oliva (1.73 t ha), NS Romeo (1.76 t ha), NS Horizont (1.9 t ha). Oil yield is one of the main indices of the efficiency of sunflower growing. The best indices of this character were revealed in the following hybrids: a hybrid from the early maturity group - NS Horizont (1.90 t ha), and a hybrid from the mid-early maturity group - NS Konstantin (1.87 t ha). The increases of oil yield per unit area in comparison to the controls were as following: NS Horizont hybrid – 0.42 t ha; NS Konstantin hybrid – 0.19 t ha. | Представлены результаты изучения гибридов подсолнечника масличного в условиях предгорной зоны Восточно-Казахстанской области. Цель исследований – оценить гибриды по содержанию масла в семенах и выделить наиболее ценные по данному показателю. Исследования были проведены на базе ТОО "Опытное хозяйство масличных культур" в 2018-2020 гг. Объекты исследования – гибриды подсолнечника масличного иностранной селекции в сравнении с 2 гибридами казахской селекции Агробизнес-2050 и Астана-109. Было определено содержание масла в семенах образцов, а также сделан расчет сбора масла с единицы площади. Лучшей масличностью отличались гибриды среднеранней группы по всем годам исследования. В среднем содержание масла в группе среднеранних гибридов (51,5%) на 2,4% превысило показатель группы раннеспелых гибридов (49,1%). Вариабельность показателей содержания масла в группе раннеспелых гибридов сложилась достаточно широкой – от 40,0% (NS Gricko, 2020 г.) до 57,6% (Oliva, 2019 г.). В среднем за 3 года исследования наибольшая масличность семян в группе раннеспелых гибридов была у гибрида Oliva – 53,5%. По общему выходу масла с единицы площади стандарт Агробизнес-2050 (1,48 т/га) в группе раннеспелых гибридов превысили: Серко (1,57 т/га), Oliva (1,73 т/га), NS Romeo (1,76 т/га), NS Horizont (1,9 т/га). Выход масла является одним из главных показателей эффективности выращивания подсолнечника. Лучшие показатели по данному признаку имели гибрид из раннеспелой группы спелости NS Horizont (1,90 т/га) и гибрид из среднеранней группы NS Konstantin (1,87 т/га). Прибавка по выходу масла с единицы площади в сравнении с контролем у гибрида NS Horizont составила 0,42 т/га, у гибрида NS Konstantin – 0,19 т/га.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Tabakaev, A.V. | Tabakaeva, O.V.

Водоросли широко употребляются в пищу человеком и животными, являются источниками разнообразных биологически активных веществ. При пищевом использовании водорослей необходима гидротермическая обработка таллома с получением больших объемов гидротермических экстрактов, содержащих водорастворимые водорослевые компоненты. Изучали влияние методов гидротермической экстракции (настаивания, кипячения и автоклавирования) и продолжительности процесса на выход экстракта, содержащего водорастворимые компоненты водорослей. Сырьем для экстрактов послужили бурые водоросли Японского моря Costaria costata, Undaria pinnatifida, Sargassum miyabei. Экспериментально установлено, что экстракт водоросли U. рinnatifida, полученный автоклавированием в течение 180 мин, имел самый высокий выход (15,13%). Для всех водорослей метод настаивания демонстрирует минимальный выход сухого экстракта. Время обработки существенно увеличивает выход экстракта (в 2,34–3,05 раза), причем максимально – для S. miyabei. По количественному выхода экстрактов независимо от метода гидротермической экстракции исследованные водоросли образуют следующий в ряд в порядке убывания: U. рinnatifida - C. costata - S. miyabei. | Algae are widely consumed by humans and animals, and are sources of a variety of biologically active substances. When using algae for food, hydrothermal treatment of tallom is necessary to obtain large volumes of hydrothermal extracts containing water-soluble algae components. The effect of hydrothermal extraction methods (infusion, boiling and autoclaving) and the duration of the process on the yield of an extract containing water-soluble components of algae was studied. The raw materials for the extracts were brown algae of the Sea of Japan Costaria costata, Undaria pinnatifida, Sargassum miyabei. It has been experimentally established that the extract of U. pinnatifida algae obtained by autoclaving in for 180 min, had the highest yield (15.13%). For all algae, the infusion method demonstrates the minimum yield of dry extract. The processing time significantly increases the extract yield (by 2.34–3.05 times), and the maximum is for S. miyabei. According to the quantitative yield of extracts, regardless of the method of hydrothermal extraction, the studied algae form the following in descending order: U. rinnatifida - C. costata - S. miyabei Yendo.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation