AGRIS - 

2018

Mikolajchik, I.N. | Morozova, L.A. | Arzin, I.V., The T.S. Maltsev Kurgan State Agricultural Academy, Kurgan Region

The expediency of using yeast probiotic supplements in diets of highly productive cows during the period of ration is grounded. The influence of probiotics on digestibility of nutrients, cicatricial metabolism, milk production, economic indicators of milk production was studied. 4 groups of Black-and-White cows were formed with 10 heads in each group. During the reference period, the animals were in the same conditions of feeding and management. In addition to the main ration, the cows of 1st experimental group were fed with Active East in the amount of 20 g/head/day, analogues of the 2nd experimental ones – with Optisaf in the amount of 30 g/head/day, the cows of the 3rd experimental group – I-Sak 1026 10 g/head/day. It has been established that the digestibility ratios of nutrients in ration feeds are greater in the 2nd test group than in the control group, the 1st and 3rd test groups for: the dry matter by 2.23, 1.49 and 0, 79%; organic matter – by 2.13, 1.47 and 0.65%; crude protein – by 2.78% (P less than 0.05), 1.24 and 1.07%; crude fat – by 3.47, 2.77 and 1.28%, crude fiber – by 2.86% (P less than 0.05), 2.36 and 1.02%; non-toxic extractive substances – by 1.55, 1.09 and 0.34% respectively. Feeding within concentrated feeds of the yeast probiotic supplement Optisaf in an amount of 30 g/head/day ensured an increase in the digestibility of nutrients in the diet: dry matter by 2.23%, organic matter by 2.13%, crude protein by 2.78% (P less than 0.05), crude fat – 3.47%, crude fiber – 2.86% (P less than 0.05) and nitrogen-free extractives – 1.55%, and also increased the metabolic processes in the rumen of experimental animals in comparison with the control group. For the first 100 days of lactation, the milk productivity of cows, in terms of 4% milk, increased by 336.3 kg, or by 9.83% (P less than 0.05), while the cost of milk decreased by 7.72% and the profitability of its production increased by 12.35%. | Обоснована целесообразность применения дрожжевых пробиотических добавок в рационах высокопродуктивных коров в период раздоя. Изучено влияние пробиотиков на переваримость питательных веществ, рубцовый метаболизм, молочную продуктивность, экономические показатели производства молока. Было сформировано 4 группы коров черно-пестрой породы по 10 голов в каждой. В учетный период животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Дополнительно к основному рациону коровам 1-й опытной группы скармливали Актив Ист в количестве 20 г/гол./сутки, аналогам 2-й опытной – Оптисаф в количестве 30 г/гол./сутки, коровам 3-й опытной группы – И-Сак 1026 в количестве 10 г/гол./сутки. Установлено, что коэффициенты переваримости питательных веществ кормов рациона больше во 2-й опытной группе по сравнению с контрольной, 1-й и 3-й опытными группами по: сухому веществу на 2,23, 1,49 и 0,79%; органическому веществу – на 2,13, 1,47 и 0,65%; сырому протеину – на 2,78% (Р меньше 0,05), 1,24 и 1,07%; сырому жиру – на 3,47, 2,77 и 1,28%, сырой клетчатке – на 2,86% (Р меньше 0,05), 2,36 и 1,02%; БЭВ – на 1,55, 1,09 и 0,34% соответственно. Скармливание в составе концентрированных кормов дрожжевой пробиотической добавки Оптисаф в количестве 30 г/гол./сутки обеспечило повышение переваримости питательных веществ рациона: сухого вещества на 2,23%, органического вещества – на 2,13%, сырого протеина – на 2,78% (Р меньше 0,05), сырого жира – на 3,47%, сырой клетчатки – на 2,86% (Р меньше 0,05) и БЭВ – на 1,55%, а также способствовало усилению процессов метаболизма в рубце подопытных животных по сравнению с контрольной группой. За первые 100 дней лактации молочная продуктивность коров, в пересчете на 4%-ное молоко, увеличилась на 336,3 кг, или на 9,83% (Р меньше 0,05), при этом себестоимость молока снизилась на 7,72%, а рентабельность его производства возросла на 12,35%.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Shendakov, A.I., Orel State Argarian Univ.

Presented are the results of breeding in 5 herds of Black-and-White breed from the Oryol region. The research carried out in 2014-2017 showed that the heritability estimate (h2) in milk yields for 305 days of the first lactation at the farms "Streletskoye" (n=717) was 0.468, it was 0.440 at the farm "Kurakinskoe" (n=322), it was 0.240 at the farm "Krasnaya zvezda" (n=181), it was 0.260 at the farm "Agrofirma Mtsenskaya" (n=523) and it was 0.422 at the agrarian enterprise named after Michurin (n=471). The heritability estimate of milk fat content (h2) in these herds was 0.005, 0.346, 0.060, 0.156 and 0.104, respectively. The repeatability factor of the growth intensity (r(w)) varied within the limits from 0.305 to 0.615-0.671, and consequently, the level of genetic determination of the live weight of heifer calves from birth till 18 months reached 61.5-67.1%; environmental factors were at the average of 32.9-38.5%. The percentage of the Holstein breed at the studied farms was from 59.8±0.6 to 76.8±0.7, which confirmed the high degree of holsteinizing the partitioned livestock (C(v)=10.8-31.0%). In the herds the milk yields of lactation for 305 days and the fat content in milk were positively correlated (r=+0.05-0.27). Due to the additive hereditary variation and successful preservation of stud bulls in the studied herds some positive genetic correlations were found between the some breeding traits of dairy productivity. High heritability estates, preferably phenotypic and genotypic correlations allow concluding that further progress can be made on selection criteria in the population. According to the results, in future the superiority of cow heifers over their mothers at the level of 261 to 1146 kg of milk and fat in milk from 0.02 to 0.18% can also be expected in other breeding herds of Black-and-White cattle in the Oryol region. | Представлены результаты селекции в 5 стадах чёрно-пёстрой породы, разводимой в Орловской области. Проведенные в 2014-2017 гг. исследования показали, что коэффициент наследуемости (h2) по удоям за 305 дней первой лактации в хозяйствах "Стрелецкое" (n=717) составил 0,468; в "Куракинское" (n=322) – 0,440; в "Красная Звезда" (n=181) – 0,240; в "Агрофирма Мценская" (n=523) – 0,260; в С.-х. предприятие им. Мичурина (n=471) – 0,422. Коэффициент наследуемости жирности молока (h2) в этих стадах равнялся 0,005; 0,346; 0,060; 0,156 и 0,104 соответственно. Коэффициент повторяемости интенсивности роста (r(w)) колебался в пределах от 0,305 до 0,615-0,671, а, следовательно, уровень генетической детерминации живой массы тёлок от рождения до 18 месяцев достигал 61,5-67,1%, на долю средовых факторов в среднем приходилось 32,9-38,5%. Кровность по голштинской породе в исследуемых хозяйствах составила от 59,8±0,6 до 76,8±0,7, что подтвердило высокую степень голштинизации секционируемого поголовья (С(v)=10,8-31,0%). В стадах положительно коррелировали удои за 305 дней лактации и содержание жира в молоке (r=+0,05-0,27). За счёт аддитивной генетической изменчивости и удачного закрепления быков-производителей в изученных стадах были получены положительные генетические корреляции между отдельными селекционными признаками молочной продуктивности. Высокие коэффициенты наследуемости, желательные фенотипические и генотипические корреляции позволяют сделать вывод о возможности дальнейшего прогресса по селекционным признакам в популяции. Согласно результатам, в перспективе можно ожидать превосходство коров-первотёлок над своими матерями на уровне от 261 до 1146 кг молока и жирности молока от 0,02 до 0,18% и в других племенных стадах чёрно-пёстрого скота Орловской области.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Tamarova, R.V. | Yarlykov, N.G. | Egorashina, E.V., Yaroslavl State Agricultural Academy

Cows of Mikhailovsky type of the modern herd were evaluated by the complex of farm useful features, sires - by the quality of the offspring, the genealogical structure was determined and the possibility of the new lines creation was considered. It was stated that animals of the Mihailovsky type preserved their characteristic traits, sires were considered as ones having highest breeding value and were used for the artificial insemination in all pedigree herds. Some related groups of pedigree sires were formed, perspective for new lines creating. The average milk yield of Mikhailovsky cows in the herd for the last final lactation was 6586 kg, fat mass fraction – 4.26%, protein mass fraction – 3.13%, among the mature cows – 7189 kg of milk with fat content of 4.21%, protein – 3.12%. Being evaluated by the quality of offspring, 7 sires got pedigree categories of improvers, including 3 – by the milk yield, 3 – by the fat and milking ability, and 1 – by both features. Genotyping of Mikhalovsky animals on A- and B-allele variants of kappa-caseines was carried out. It was stated, that B-allele of kappa-caseine, being the marker of increased protein-milking ability and improved technological properties of milk, was in the genotype of 5 bulls (50%) including the genotype AB (heterozygous variant), in 4 bulls (40%), BB (homozygous) – 1 bull (10%). Bulls of Mikhailovsky type for the period of use provided 446556 sperm dozes (n = 50). Analyzing the schemes of lines and bulls used in the herd of farm-originators, the related groups promising for the formation and purposeful keeping of two or three lines of Mikhailovsky type were found. It was offered to increase DNA genotyping in the stock herd and to improve the herd genetically on protein-milking ability by homogeneous consolidating and heterozygous improving choice of parents pairs. | Оценены по комплексу хозяйственно-полезных признаков коровы Михайловского типа современного стада, быки-производители по качеству потомства, определена генеалогическая структура и рассмотрены возможности создания новых линий. Установлено, что животные Михайловского типа сохраняют свои характерные качества, быки получили категории улучшателей и использовались в сети искусственного осеменения во всех племенных стадах. Создано несколько родственных групп быков с племенными категориями, перспективных для создания новых линий. Средний удой коров данного типа по стаду за последнюю законченную лактацию составил 6586 кг, МДЖ (массовая доля жира) – 4,26%, МДБ (массовая доля белка) – 3,13%, в том числе полновозрастных – 7189 кг молока с содержанием жира – 4,21%, белка – 3,12%. При оценке по качеству потомства 7 быков получили племенные категории улучшателей, в том числе 3 – по удою, 3 – по жирномолочности и 1 – по обоим признакам. Проводилось генотипирование животных Михайловского типа по А- и В-аллельным вариантам каппа-казеина. Установлено, что В-аллель каппа-казеина, являющийся маркером повышенной белковомолочности и улучшенных технологических свойств молока, имелся в генотипе 5 быков (50%), в том числе генотип АВ (гетерозиготный вариант) – у 4 быков (40%) и ВВ (гомозиготный) – у 1 быка (10%). Всего от быков Михайловского типа за период использования накоплено 446556 спермодоз (n = 50). При анализе схемы линий и быков, использовавшихся в стаде хозяйства-оригинатора, выявлены родственные группы, перспективные для закладки и целенаправленного ведения двух-трех линий Михайловского типа. Предложено расширить ДНК-генотипирование в маточном стаде и генетически улучшить стадо по белковомолочности путем гомогенного консолидирующего и гетерогенного улучшающего подбора родительских пар.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Chargeishvili, S.V., Tver State Agricultural Academy

The herd of milk cows, especially high–productive one, has its special characteristics due to the breed potential and technologies used on the given farm. Milk productivity of mature cows is influenced by many factors: their growth and development at the early period of ontogenesis as well as conditions of feeding, keeping exploitation of animals and the level of breeding work with the herd. The data of zootechnical and breeding registration for 2014-2016 are studied in one of the breeding farm situated in the Tver region. Maximum heifer performance of 8758 kg at the content of fat and protein of 3.96% and 3.18 is observed at the first insemination at the age of 14–16 months and earlier than 14 months (8673 kg; 3.96% and 3.14%). The highest milk yield was marked in cows with live weight of 376–385 and 386-395 kg at the effective insemination. For 305 days of lactation it was of 8931 and 9182 kg respectively. High yields and fat contents in milk were observed in first calves having live weight up to 375 kg at the first insemination (8797 kg and 4.07%). High productivity was marked in cows at the spring calving (8895 kg of milk with the fat content of 3.96% and the protein content of 3.19%). The appreciation of milk performance for 365 days increases the evaluation results by 1739 kg. Breeding work with a highly productive herd is carried out on the base of the study of factors of genetic and paratypical character of the exploitation of animals under intensive technologies. | Стадо молочных коров, особенно высокопродуктивное, имеет свои особенности, обусловленные породным потенциалом и технологиями, применяемыми в конкретном хозяйстве. На молочную продуктивность взрослых коров влияет множество различных факторов: их рост и развитие в ранний период онтогенеза, а также условия кормления, содержания, эксплуатации животных и уровень племенной работы со стадом. Изучены данные зоотехнического и племенного учета за 2014-2016 гг. в одном из племзаводов Тверской области. Максимальная продуктивность первотелок (8758 кг с содержанием жира и белка в молоке 3,96% и 3,18%) наблюдалась при сроке первого осеменения в возрасте 14–16 месяцев и до 14 месяцев (8673 кг; 3,96% и 3,14%). Наивысший удой отмечен у коров с живой массой при результативном осеменении 376–395 кг. Их удой за 305 дней лактации составил 8931 и 9182 кг молока. Высокий удой и содержание жира в молоке наблюдались у первотелок с живой массой до 375 кг при первом осеменении (8797 кг и 4,07%). Высокая продуктивность отмечена у коров весеннего отела (8895 кг молока с жирностью 3,96% и содержанием белка 3,19%). Учет продуктивности за 365 дней повышает оценку по удою на 1739 кг. при среднесуточном удое молока 29 кг. Племенная работа по совершенствованию высокопродуктивного скота выстроена на основе изучения факторов генетического и паратипического характера эксплуатации животных в интенсивных технологиях.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Shendakov, A.I., Orel State Argarian Univ.

There are given the results of breeding in 5 Black-and-White herds of bred in the Oryol region. The research has shown that the coefficients of heritability (hE2) by milk yield for 305 days of the first lactation are as follows: 0.468 in the 1 herd (n=717), 0.440 in the 2 herd (n=322), 0.240 in the 3 herd (n=181), 0.260 in the 4 herd (n=523), and 0.422 in the 5 herd (n=471). The coefficients of heritability of the fat content in the milk produced by these herds were 0.005, 0.346, 0.060, 0.156 and 0.104, respectively. The repeatability factor for the intensity of growth (r subW) varied from 0.305 to 0.615-0.671, and, consequently, the level of genetic determination of the body weight of heifers aged from birth to 18 months reached 61.5-67.1%; environmental factors accounted for an average of 32.9-38.5%. In the studied farms, the percentage of Holstein genes was from 59.8±0.6 to 76.8±0.7, which confirmed the high degree of crossing of the sectioned livestock (C subv =10.8-31.0%). The milk yields for 305 days of lactation and the fat content in milk were positively correlated in the herds (r=+ 0.05-0.27). Due to the additive heritability and successful consolidation of sires, positive genetic correlations were found between the some breeding traits of dairy productivity in the herds studied. High coefficients of heritability, desirable phenotypic and genotypic correlations allow us to conclude that further progress can be made on selection traits in the population of cattle. According to the results, it can be expected that first-calf cows will have superiority over their mothers both in terms of milk yields – 261 to 1146 kg and fat content in milk – 0.02 to 0.18% in other breeding herds of Black-and-White cattle in the Oryol region in the future. | Приведены результаты селекции в 5 стадах черно-пестрой породы, разводимой в Орловской области. Исследования показали, что коэффициент наследуемости (hE2) по удою за 305 дней 1-й лактации в 1-ом стаде (n=717) составил 0,468, во 2-ом (n=322) - 0,440, в 3-ем (n=181) -0,240, в 4-ом (n=523) - 0,260, в 5-ом (n=471) - 0,422. Коэффициент наследуемости жирности молока в этих стадах равнялся 0,005, 0,346, 0,060, 0,156 и 0,104 соответственно. Коэффициент повторяемости интенсивности роста (r subW) колебался от 0,305 до 0,615-0,671, а, следовательно, уровень генетической детерминации живой массы телок от рождения до 18 мес достигал 61,5-67,1%, на долю средовых факторов в среднем приходилось 32,9-38,5%. Кровность по голштинской породе в исследуемых хозяйствах составила от 59,8±0,6 до 76,8±0,7, что подтвердило высокую степень голштинизации секционируемого поголовья (C subv =10,8-31,0%). В стадах положительно коррелировали удои за 305 дней лактации и содержание жира в молоке (r=+0,05-0,27). За счет аддитивной наследуемости и удачного закрепления быков-производителей в изученных стадах были получены положительные генетические корреляции между отдельными селекционными признаками молочной продуктивности. Высокие коэффициенты наследуемости, желательные фенотипические и генотипические корреляции позволяют сделать вывод о возможности дальнейшего прогресса по селекционным признакам в популяции. Согласно результатам, в перспективе можно ожидать превосходство коров-первотелок над матерями по удою от 261 до 1146 кг молока и жирности молока от 0,02 до 0,18% и в других племенных стадах черно-пестрого скота Орловской области.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Kharitonov, S.N. | Sermyagin, A.A. | Mel'nikova, E.E. | Osadchaya, O.Yu. | Yanchukov, I.N., The L.K. Ehrnst All-Russia Research and Development Inst. of Animal Husbandry, Moscow Region

The structure of the best linear unbiased prediction (BLUP) equation have been under optimization for sires' estimated breeding values in daughters' milk production traits of Black-and-White cattle holstenized population in Moscow Region. The information about 62559 first calving cows, lactating from 2011 to 2015 was used. For the analysis, six number of BLUP models were constructed, containing following effects: "herd-year-season" (fixed effect), "days open", "age of the first calving" (linear regression effect), "days in milking" (quadratic regression), "sire" (randomized effect), presented in different combinations. As an optimality criterion for application of the model equation, the calculated value of the model error variance (residual effect) was used. It was found that comparing results of the most effective model were that included in their structure effects of "herd-year-season", "age of the first calving" and "sire" effect, as well as "days in milking" or "days open". The last two effects are equivalent. The error variances of models were minimal for all milk production traits. Evaluating the variance components of the "sire" effect were determined practically the same values for all equations, which made it impossible to use this parameter to evaluate the models efficiency. To confirm (disprove) the conclusions, groups of the ten best sires were identified based on each model are formed. The results confirmed the higher efficiency of the previously determined equations of the BLUP model obtained. It was revealed that for the selection of the best genotypes in the population, it is necessary to assess animals according to a specially developed selection index, taking into account the specific features of the population being improved. | Оптимизировали структуры уравнения наилучшего линейного несмещенного прогноза (BLUP) для оценки племенных качеств быков-производителей по показателям молочной продуктивности дочерей в популяции голштинизированного черно-пестрого скота Московской области. В исследованиях использована информация о 62559 дочерях-первотелках, лактировавших с 2011 по 2015 г. Для анализа построены 6 моделей BLUP, содержащие эффекты: "стадо-год-сезон" (фиксированный эффект), "продолжительность сервис-периода", "возраст 1-го отела" (линейные регрессионные эффекты), "продолжительность лактации" (квадратичная регрессия), "отец-производитель" (рандомизированный эффект), представленные в разных сочетаниях. В качестве критерия оптимальности применения уравнения модели использовано рассчитанное значение вариансы ошибки (остаточного эффекта) модели. При сопоставлении результатов выяснили, что наиболее эффективными являлись модели, включающие в свою структуру эффекты "стадо-год-сезон", "возраст 1-го отела" и "бык-производитель", а также "продолжительность лактации" или "продолжительность сервис-периода". Последние 2 эффекта равнозначны. Вариансы ошибок в моделях были минимальными по всем показателям молочной продуктивности коров. При оценке вариансных компонентов эффекта "отец-производитель" определили практически одинаковые их значения для всех уравнений, что не дало возможности использовать этот параметр для оценки эффективности моделей. Для подтверждения (опровержения) сделанных выводов сформированы группы из 10% лучших производителей, выявленных на основе каждой модели оценки. Полученные результаты подтвердили более высокую эффективность ранее определенных уравнений модели BLUP. Выявлено, что для отбора лучших генотипов в популяции необходимо оценивать животных по специально разработанному селекционному индексу, учитывающему специфические особенности улучшаемой популяции.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Kudrin, A.G., Vologda State Milk Industry Academy

330 cows of Ayrshire breed were studied in the Vologda region. The belonging to the genealogical line, as well as to the type of selection when it was received parameters were determined in each animal. In terms of duration of the cows use the leading position in the ranking distribution is the line king Errant, don Giovanni and Riihimaen urkho Errant. At the same time, animal lines of S. B. Komandor, O. R. Lihting and other genealogical lines are characterized by reduced terms of economic use. Cows in lines of dick and Utero Romeo occupy an intermediate position. According to the lifetime milk productivity the genealogical line of dick, don Giovanni and king of Errant are highlighted. Representatives of the lines of Utero Romeo, O. R. Lifting and Riihimaen Urho Orans have different intermediate indicators of lifetime milk production. Cows' strains of S. B. Commondore and other lines of life productivity have low positions. In animals obtained by in-line selection, compared with cross-farm animals, the economic use of 0,95 lactation is higher, the number of days of life in these animals is higher by 25,1%, and the number of milking days is increased by 33,3%. Lifetime milk yield of such animals is increased by 5401 kg. At the same time, the amount of milk produced at one dairy day was virtually the same in both groups of animals. Cows obtained from the use of crosses produced more milk per milking day by 9.6%. Thus, the optimization of linear breeding with the use of intra-line selection and different cross-breed options of Ayrshire animals is an important factor in increasing the life of milk production and prolonging the period of economic use. | Исследования проведены в Вологодской области на 330 коровах айрширской породы. У каждого животного определялись принадлежность к генеалогической линии, а также типу подбора при его получении. По срокам длительности использования коров ведущее положение при ранговом распределении занимают линии Кинг Ерранта, Дон Жуана и Риихивиидан Урхо Ерранта. В то же время пониженными сроками хозяйственного использования характеризуются животные линий С.Б. Командора, О.Р. Лихтинга и прочих генеалогических линий. Коровы линий Дика и Юттеро Ромео занимают промежуточное положение. По данным пожизненной молочной продуктивности выделяются генеалогические линии Дика, Дон Жуана и Кинг Ерранта. Представители линий Юттеро Ромео, О.Р. Лихтинга и Риихивиидан Урхо Ерранта отличаются промежуточными показателями пожизненной молочной продуктивности. Коровы генеалогических линий С.Б. Командора и прочих линий по пожизненным показателям продуктивности занимают низшие места. У животных, полученных внутрилинейным подбором, по сравнению с кроссированными животными, хозяйственное использование на 0,95 лактации выше, количество дней жизни у таких животных больше на 25,1%, а количество дойных дней повышено на 33,3%. Пожизненный надой у таких животных увеличен на 5401 кг. В то же время количество молока, произведенного на один дойный день, оказалось практически аналогичным у обеих групп животных. У коров, полученных в результате использования кроссов, на 9,6% произведено больше молока в расчете на один дойный день. Таким образом, оптимизация линейного разведения с использованием внутрилинейного подбора и различных вариантов кроссов животных айрширской породы является важным фактором повышения пожизненной молочной продуктивности и удлинения сроков хозяйственного использования.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Martynova, E.N. | Isupova, Yu.V., Izhevsk State Agricultural Academy

There were studied external conformation traits and milk production within different generations of Kholmogory cows improved by Holstein breed under the conditions of the Udmurt Republic at one of the farms. According to the year of birth, all animals were divided into 4 generations: 1st - born before 2000, 2nd - born from 2000 to 2004, 3rd - born from 2005 to 2009, 4th - born from 2010 to 2012. External conformation of animals was evaluated due to the seven basic measurements: height at withers, chest depth, chest width, width at hook bones, slanting body length, chest girth, and pastern girth. It is established that linear measurements of cows within different generations have certain differences. Reduction of chest depth by 2.63 cm from the first generation to the fourth is observed in cows of all ages. Full-grown cows of the 4th generation also exceeded their herdmates in the following measurements: height at withers by 7.03 cm more than the herdmates of the 1st and 2nd generations and by 2.81 cm than the 3rd generation, the chest width by 0.12-2.27 cm, slanting body length by 1.27-6.34 cm. The circumference of chest behind the shoulder blades of the 4th generation cows was by 5.37-8.01 less cm than herdmates. The pastern girth in the 4th generation of cows was by 0.41 cm more than in the 3rd generation and by 0.37-0.45 cm less than in the 1st and 2nd generations. When comparing milk production in cows of different generations, it is clear that the cows of the 4th generation have the highest milk production and live weight. | В условиях Удмуртской Республики на базе одного из хозяйств изучали экстерьерные особенности и молочную продуктивность холмогорских коров, улучшенных голштинской породой, разных генераций. В зависимости от года рождения все животные были разделены на 4 генерации: 1-я – родившиеся до 2000 г., 2-я – родившиеся с 2000 по 2004 г., 3-я – родившиеся с 2005 по 2009 г., 4-я – родившиеся с 2010 по 2012 г. Экстерьер животных оценивался на основе 7 основных промеров: высота в холке, глубина груди, ширина груди, ширина в маклоках, косая длина туловища, обхват груди, обхват пясти. Установлено, что линейные промеры коров разных генераций имеют определенные различия. У коров всех возрастов наблюдается уменьшение глубины груди с 1-й генерации к 4-й на 2,63 см. Полновозрастные коровы 4-й генерации превосходили сверстниц по следующим промерам: высоте в холке – на 7,03 см сверстниц 1 и 2-й генераций и на 2,81 см – 3-й генерации, ширине груди – на 0,12-2,27 см, косой длине туловища – на 1,27-6,34 см. Обхват груди за лопатками у коров 4-й генерации был меньше, чем у сверстниц, на 5,37-8,01 см. Обхват пясти у коров 4-й генерации на 0,41 см был больше, чем у коров 3-й генерации и на 0,37-0,45 см меньше, чем у сверстниц 1 и 2-й генерации. При сравнении молочной продуктивности у коров разных генераций видно, что наибольшую молочную продуктивность и живую массу имели коровы 4-й генерации.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Gumerov, A.B. | Belookov, A.A., South-Ural State Agrarian Univ., Chelyabinsk

The possibility of using concentrate feed URGA and Bazell-M1 when feeding dairy cows and their effect on their milk production, composition and properties of milk was evaluated. 3 groups of 3-d lactation cows were formed having 20 heads in each group. It was found that cows, which received in addition to the basic diet 40 g/head of feed concentrate URGA (group 2), significantly surpassed the 1-st (control) group cows in the yield of milk per lactation by 1237.5 kg or 14.0%, while an average daily milk yield of 29.88 ± 0.34 kg against 24.67. ± 0.54 in group 1. The animals of group 3 received Bazell-M1 (30 g/head) also significantly exceeded cows 1 group at P not more than 0.05 in the yield per lactation by 679.7 kg, in an average daily yield by 2.36 kg. Calculations of the biological efficiency of cows showed the superiority of that of cows of groups 2 and 3. They gave more dry matter per 100 kg of body weight by 32.22 and by 19.67 kg or by 18.0 and 11.0%, than the animals of the 1st group. The same data were obtained when calculating the coefficient of biological value. As for the physical and chemical indicators of milk cows it was found that the best food value of milk was from the cows of the experimental groups. It had more dry matter and fat, which affected the caloric content of the product, it was highest and amounted to 72.04 kcal/100 g (2-nd group), 72.00 kcal/100 g (3-d group). The difference in the content of dry matter, nonfat milk solids, fat, casein is significant between the 1st) group and the 2nd and 3rd groups at P not more than 0.01 – P not more than 0.001. More skimmed milk powder was in the milk of the cows of the experimental groups received probiotics in the diet during days in milk in a mixture of concentrates. They also showed an elevated protein content by 0.08 and 0.06%, respectively (P less than 0.01). Since whey proteins are more biologically complete, their increased content in the milk of animals of the experimental groups allows concluding that it is more valuable for humans as a food product. | Проведена оценка возможности использования концентрата кормового УРГА и Бацелл-М1 при кормлении дойных коров и их влияния на их молочную продуктивность, состав и свойства молока. Было сформировано 3 гр. коров 3-й лактации по 20 гол. в каждой. Установлено, что коровы, которые в дополнение к основному рациону получали 40 г/гол. кормового концентрата УРГА (2-я гр.), достоверно превосходили животных 1-й (контрольной) группы по удою за лактацию на 1237,5 кг или на 14,0%, при среднесуточном удое 29,88 ± 0,34 кг против 24,67 ± 0,54 в 1-й гр. Животные 3-й гр., получавшие Бацелл-М1 (30 г/гол), также достоверно превосходили коров 1-й гр. при Р не более 0,05 по удою за лактацию на 679,7 кг, по среднесуточному удою на 2,36 кг. Расчеты биологической эффективности коровы показали превосходство коров 2-й и 3-й групп. От них было получено больше сухого вещества на 100 кг живой массы на 32,22 и 19,67 кг или на 18,0 и 11,0%, чем от животных 1-й гр. Такие же данные получены и при расчете коэффициента биологической полноценности. По физико-химическим показателям молока коров было установлено, что лучшим в пищевом значении было молоко от коров опытных групп. В нем было больше сухого вещества и жира, что повлияло на калорийность продукта, она оказалась самой высокой и составила 72,04 кКал/100 г (2-я гр.), 72,00 кКал/100 г (3-я гр.). Разница по содержанию сухого вещества, СОМО, жира, казеина достоверна между 1-й гр. и 2-й и 3-й группами при Р не более 0,01 – Р не более 0,001. Больше СОМО было в молоке коров опытных групп, получавших пробиотики в рационе кормления в период раздоя в смеси концентратов. У них же наблюдалось повышенное содержание белка на 0,08 и 0,06% соответственно (Р меньше 0,01). Поскольку сывороточные белки более биологически полноценны, то их повышенное содержание в молоке животных опытных групп позволяет сделать вывод о том, что оно более ценно для человека как продукт питания.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Pushkarev, I.A. | Kosarev, A.P. | Kireeva, K.V., Altai Research and Development Inst. of Animal Husbandry and Veterinary, Barnaul

The experiment was conducted in 2018 in the farm situated in the Altai Region; Simmental cows were involved. To carry out the experiments, four groups of ten cows were formed. The cows of the control group were fed the standard diet. This diet was partially replaced with wet crushed maize grain (WCMG) in trial groups: for 1st trial group - by 2.5 kg (7.1% in terms of nutritional value);for 2nd trial group - by 3 kg (8.5% in terms of nutritional value); for the 3rd trial group – by 3.5 kg (10.1% in terms of nutritional value). WCMG was included in the standard diet of first-calf heifers during the first 100 days of lactation starting from the 2nd month of lactation for 60 days. In terms of the average daily milk yield, the cows of the 1st trial group had the highest milk yield (17.3 kg); it exceeded the control by 20.9% (p less 0.01), and the cows of the 2nd and 3rd trial groups exceeded by 13.2% and 14.6% (p less 0.05), respectively. The content of dry matter in the milk of cows of the 1st, 2nd and 3rd trial groups increased by 0.3%, 0.6% (p less 0.05) and 0.1%, respectively. In terms of protein content in milk, the cows of the trial groups tended to exceed the control by 0.1% and 0.3%, respectively, and in terms of casein content – by 0.1% and 0.2%. Urea content in the milk of the control group was higher than in the milk of the cows of the 1st, 2nd and 3rd trial groups by 22.8%, 20.0% and 19.0%, respectively; in terms of density, it yielded to the milk obtained from the trial cows from 0.05% to 0.12%. In terms of somatic cell concentration in milk, the cows of 1st, 2nd and 3rd trial groups had increasing trend as compared to the control by 25.1%, 34.7% and 67.2%, respectively. The optimal level of partial replacement of standard diet with WCMG is 2.5 kg. | Опыт проведён в 2018 г. в одном из хозяйств Алтайского края на коровах симментальской породы. Для проведения опыта сформировано 4 гр. коров по 10 гол. в каждой. Коровы контрольной группы получали основной рацион (ОР). В опытных группах ОР частично заменяли на влажное дробленое зерно кукурузы (ВДЗК): в I опытной группе - на 2,5 кг (7,1% по питательности), во II опытной группе –на 3 кг (8,5% по питательности), в III опытной группе –3,5 кг (10,1% по питательности). ВДЗК включалось в состав основного рациона первотелкам в период раздоя со 2-го мес. лактации в течение 60 дней. По уровню среднесуточных удоев молока животные I опытной группы имели самый высокий показатель (17,3 кг), который превосходил контроль на 20,9% (p меньше 0,01), а у животных II и III опытных групп – на 13,2 и 14,6% (p меньше 0,05) соответственно. Содержание сухого вещества в молоке коров I, II и III опытных групп увеличилось на 0,3; 0,6% (p меньше 0,05) и 0,1% соответственно. По уровню белка в молоке животные опытных групп имеют тенденцию к превосходству над контролем от 0,1, до 0,3% соответственно, а по уровню казеина – от 0,1 до 0,2%. Содержание мочевины в молоке у животных контрольной группы выше, чем в молоке коров I, II и III опытных групп, на 22,8; 20,0 и 19,0% соответственно, а по плотности оно уступает молоку, полученному от коров опытных групп, от 0,05 до 0,12%. Выявлена тенденция к увеличению содержания соматических клеток в молоке животные I, II и III опытных групп в сравнении с контролем (на 25,1; 34,7 и 67,2% соответственно). Оптимальной признана частичная замена ОР на ВЗДК в количестве 2,5 кг.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation