AGRIS - 

2024

Айба , Лесик Янкович | Платонова, Наталия Борисовна | Белоус, Оксана Геннадьевна

Рассмотрено содержание биологически активных веществ в новых перспективных сортах киви селекции Научно-исследовательского института сельского хозяйства Академии наук Абхазии. Использован спектрофотометрический метод определения биологически активных веществ (антоцианов, фотосинтетических пигментов, полифенолов), который основан на определении оптической плотности раствора анализируемых веществ при определенных длинах волн. Целью является анализ сортовой спецификации плодов киви по накоплению в них таких биологически активных веществ, как пигменты (антоцианы, хлорофилл и каротиноиды) и полифенолы. Количественно определено в плодах пять основных групп антоцианов, причем существенное превышение количеств этого класса пигментов отмечено у сорта Победитель (сумма антоцианов – 375.46 мг/100 г при 122.85–170.01 мг/100 г у остальных сортов; НСР05 = 9.34). Преобладающей группой антоциановых пигментов в плодах киви является пеларгонидин-3-глюкозид, содержание которого у сортов находится в пределах 26.43 мг/100 г (сорт Слава) – 79.00 мг/100 г (сорт Победитель). Определено содержание хлорофиллов и каротиноидов, большее количество которых накапливается в плодах сортов Отхара (1.58 мг/100 г хлорофилла и 0.37 мг/100 г каротиноидов) и Гулрипшский (1.58 и 0.23 мг/100 г соответственно). Установлено количество синтезируемых в плодах полифенолов. Сорта Победитель и Гулрипшский наиболее богаты фенольными компонентами (1576.5–1582.6 мг/100 г). Данные биохимических анализов показали перспективность трех новых голоплодных золотистых сортов: Победитель, Гулрипшский и Отхара. Полученные результаты будут использованы в дальнейшей селекционной работе по получению сортов, наиболее богатых биологически активными веществами антиоксидантного характера и представляющих несомненный интерес для потребителя. | The content of biologically active substances in new promising varieties of kiwi breeding of the Research Institute of Agriculture of the Academy of Sciences of Abkhazia is considered. A spectrophotometric method for determining biologically active substances (anthocyanins, photosynthetic pigments, polyphenols) was used, which is based on determining the optical density of the solution of the analyzed substances at certain wavelengths. The aim is to analyze the varietal specification of kiwi fruits for the accumulation of biologically active substances such as pigments (anthocyanins, chlorophyll and carotenoids) and polyphenols in them. Five main groups of anthocyanins were quantified in fruits, and a significant excess of the amounts of this class of pigments was noted in the cv. Pobeditel (the amount of anthocyanins was 375.46 mg/100 g at 122.85–170.01 mg/100 g in the remaining varieties; LSD05 = 9.34). The predominant group of anthocyanin pigments in kiwi fruits is pelargonidin-3-glucoside, the content of which in varieties is in the range of 26.43 mg/100 g (cv. Slava) – 79.00 mg/100 g (cv. Pobeditel). The content of chlorophylls and carotenoids was determined, the greater amount of which accumulates in the fruits of the cv. Otkhara (1.58 mg/100 g of chlorophyll and 0.37 mg/100 g of carotenoids) and cv. Gulripshsky (1.58 and 0.23 mg/100 g, respectively). The amount of polyphenols synthesized in fruits has been established. The cv. Pobeditel and cv. Gulripshsky are the most rich in phenolic components (1576.5–1582.6 mg/100 g). The data of biochemical analyses showed the prospects of three new golden varieties without pubescence: Pobeditel, Gulripshsky and Otkhara. The results obtained will be used in further breeding work to obtain varieties that are the richest in biologically active substances of an antioxidant nature, and are of undoubted interest to the consumer.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Скребец, Татьяна Эдуардовна | Ивахнов, Артем Дмитриевич | Репина, Валерия Ивановна

Сверхкритический диоксид углерода, являясь неполярным растворителем, хорошо зарекомендовал себя в качестве экстрагента для извлечения неполярных соединений из растительных материалов. Однако использование сорастворителей, усиливающих полярные свойства СО2 в сверхкритическом состоянии, в значительной степени расширяет возможности его применения для экстракции. Древесная зелень, в частности, еловая, содержит большое количество полезных веществ различной степени полярности, для которых экстракция является одним из основных методов извлечения. В работе проведена экстракция еловой хвои сверхкритическим диоксидом углерода с добавками спиртов в качестве сорастворителей с целью извлечения хлорофиллов и каротиноидов. Содержание пигментов в образце, полученном исчерпывающей экстракцией по Сокслету этанолом (изопропанолом), составило для каротиноидов 0.025 мг/г, для хлорофиллов 0.3 мг/г. Сверхкритическую экстракцию пигментов проводили в экстракторе MV-10ASFE производства Waters, (США) при температурах 60 °С и 80 °С, варьируя давление от 100 атм до 300 атм, концентрацию сорастворителя – от 0 до10%, продолжительность экстракции – от 10 до 60 мин. Анализ экстрактов на каротиноиды и хлорофиллы осуществляли методом высокоэффективной жидкостной хроматографии на приборе LC-30 «Nexera» (Shimadzu), Япония. Установлено, что сверхкритический СО2 при максимальных значениях параметров процесса способен извлекать в три раза больше каротиноидов, чем хлорофиллов. Добавка сорастворителей практически не влияет на количество извлекаемых каротиноидов, в то время как содержание хлорофиллов в экстракте может быть увеличено в 4–7 раз при использовании этанола и в 3–4 раза при добавке изопропанола. | Supercritical carbon dioxide, being a non-polar solvent, has proven itself well as an extractant for the extraction of non-polar compounds from plant materials. However, the use of co-solvents that enhance the polar properties of the SO2 in the supercritical state greatly enhances its use for extraction. Wood greens, in particular spruce, contain a large number of useful substances of varying polarity, for which extraction is one of the main extraction methods. Spruce needles were extracted with supercritical carbon dioxide with alcohol additives as co-solvents to extract chlorophylls and carotenoids. The pigment content of the sample obtained by exhaustive Soxhlet extraction with ethanol (isopropanol) was 0.025 mg/g for carotenoids, 0.3 mg/g for chlorophylls. Supercritical pigment extraction was carried out in a Waters MV-10ASFE extractor (USA) at temperatures of 60 °C and 80 °C, varying in pressure from 100 at to 300 at, co-solvent concentration from 0 to 10%, extraction duration from 10 to 60 minutes. Analysis of extracts for carotenoids and chlorophyll was carried out by high-performance liquid chromatography on LC-30 “Nexera” (Shimadzu), Japan. It has been found that supercritical SO2 at maximum process parameters is capable of extracting three times more carotenoids than chlorophylls. The addition of co-solvents has little or no effect on the amount of carotenoids recovered, while the chlorophyll content of the extract can be increased 4–7 times with ethanol and 3–4 times with iso-propanol.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2023

Скребец, Татьяна Эдуардовна | Ивахнов, Артем Дмитриевич | Репина, Валерия Ивановна

Supercritical carbon dioxide, being a non-polar solvent, has proven itself well as an extractant for the extraction of non-polar compounds from plant materials. However, the use of co-solvents that enhance the polar properties of the SO2 in the supercritical state greatly enhances its use for extraction. Wood greens, in particular spruce, contain a large number of useful substances of varying polarity, for which extraction is one of the main extraction methods. Spruce needles were extracted with supercritical carbon dioxide with alcohol additives as co-solvents to extract chlorophylls and carotenoids. The pigment content of the sample obtained by exhaustive Soxhlet extraction with ethanol (isopropanol) was 0.025 mg/g for carotenoids, 0.3 mg/g for chlorophylls. Supercritical pigment extraction was carried out in a Waters MV-10ASFE extractor (USA) at temperatures of 60 °C and 80 °C, varying in pressure from 100 at to 300 at, co-solvent concentration from 0 to 10%, extraction duration from 10 to 60 minutes. Analysis of extracts for carotenoids and chlorophyll was carried out by high-performance liquid chromatography on LC-30 “Nexera” (Shimadzu), Japan. It has been found that supercritical SO2 at maximum process parameters is capable of extracting three times more carotenoids than chlorophylls. The addition of co-solvents has little or no effect on the amount of carotenoids recovered, while the chlorophyll content of the extract can be increased 4–7 times with ethanol and 3–4 times with iso-propanol. | Сверхкритический диоксид углерода, являясь неполярным растворителем, хорошо зарекомендовал себя в качестве экстрагента для извлечения неполярных соединений из растительных материалов. Однако использование сорастворителей, усиливающих полярные свойства СО2 в сверхкритическом состоянии, в значительной степени расширяет возможности его применения для экстракции. Древесная зелень, в частности, еловая, содержит большое количество полезных веществ различной степени полярности, для которых экстракция является одним из основных методов извлечения. В работе проведена экстракция еловой хвои сверхкритическим диоксидом углерода с добавками спиртов в качестве сорастворителей с целью извлечения хлорофиллов и каротиноидов. Содержание пигментов в образце, полученном исчерпывающей экстракцией по Сокслету этанолом (изопропанолом), составило для каротиноидов 0.025 мг/г, для хлорофиллов 0.3 мг/г. Сверхкритическую экстракцию пигментов проводили в экстракторе MV-10ASFE производства Waters, (США) при температурах 60 °С и 80 °С, варьируя давление от 100 атм до 300 атм, концентрацию сорастворителя – от 0 до10%, продолжительность экстракции – от 10 до 60 мин. Анализ экстрактов на каротиноиды и хлорофиллы осуществляли методом высокоэффективной жидкостной хроматографии на приборе LC-30 «Nexera» (Shimadzu), Япония. Установлено, что сверхкритический СО2 при максимальных значениях параметров процесса способен извлекать в три раза больше каротиноидов, чем хлорофиллов. Добавка сорастворителей практически не влияет на количество извлекаемых каротиноидов, в то время как содержание хлорофиллов в экстракте может быть увеличено в 4–7 раз при использовании этанола и в 3–4 раза при добавке изопропанола.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Шалдаева, Татьяна Михайловна | Кукушкина, Татьяна Абдулхаиловна | Пшеничкина, Юлия Анатольевна | Храмова, Елена Петровна

Проведено изучение содержания биологически активных веществ и антиоксидантной активности в листьях и соцветиях растений Centaurea cyanus (василек синий), Centaurea macrocephala (гроссгеймия крупноголовчатая), Rhaponticum carthamoides (левзея сафлоровидная), выращиваемых в условиях интродукции Центрального сибирского ботанического сада. В образцах обнаружены фенольные соединения (флавонолы, флаваны (катехины), танины), полисахариды (пектины, протопектины), тетратерпены (каротиноиды). Установлено, что в листьях и соцветиях R. carthamoides отмечено более высокое содержание флавонолов (до 4.93%), в листьях – танинов (до 27.7%) по сравнению с представителями рода Centaurea. По высокому содержанию катехинов (до 140.2 мг%) выделяются растения C. macrocephala. Каротиноиды преимущественно накапливаются в листьях R. сarthamoides (51.73 мг/%) и соцветиях у C. macrocephala (11.86 мг%). Наибольшее содержание пектинов отмечено в листьях и соцветиях C. cyanus (1.7% и 2.6%), протопектинов – в листьях (до 10.54%). Более высокую антиоксидантную (ССА=0.72 мг/г) и антирадикальную (IC50=0.58–0.77 мг/г) активность проявили водно-этанольные экстракты C. macrocephala. Низкую антирадикальную активность имеет C. cyanus (IC50 =4.43–8.13 мг/г). | The content of biologically active substances and antioxidant activity in leaves and inflorescences of three species from the tribe Cynareae of the Asteraceae family: Centaurea cyanus,Centaurea macrocephala, Rhaponticum carthamoides, grown under the conditions of the Central Siberian Botanical Garden introduction was studied. It was determined that leaves and inflorescences contain flavonols, catechins, tannins, carotenoids, pectin substances. The highest level of tannins (up to 27.7%) in leaves and flavonols in leaves and inflorescences (up to 4.93 %) was found in plants of R. carthamoides. High content of catechins (up to 140.2 mg%) was found in leaves and inflorescences of C. macrocephala. Carotenoids are mainly accumulated in leaves of R. carthamoides (51.73 mg%) and inflorescences of C. macrocephala (11.86 mg%). The highest content of pectins was noted in leaves and inflorescences of C. cyanus (1.7% and 2.6%), protopectins - in leaves (up to 10.54 %). The highest antioxidant activity (0.72 мг/г) and anti-radical activity (IC50=0.58–0.77 мг/г) were recorded for water-ethanol extracts from leaves and inflorescences of C. macrocephala. Water-ethanol extracts of C. cyanus exhibited low antiradical activity (IC50=4.43–8.13 mg/g).

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Давидянц, Элеонора Сергеевна | Кравцов, Виктор Васильевич

The paper presents the results of studying the dynamics of the content of pigments in the leaves of Silphium perfoliatum L. (family Asteraceae), growing in the zone of unstable moisture of the Central Ciscaucasia, depending on the phase of development and seasonal factors. S. perfoliatum is a valuable forage, melliferous and flower-ornamental crop, which is also of interest as a source of various biologically active substances: terpenoids, triterpene saponins, polyphenols, polysaccharides, and others. Using the spectrophotometric method, the content of chlorophyll a, chlorophyll b, and the amount of carotenoids were determined in the leaves of S. perfoliatum variety Alena during 3 growing seasons (2018–2020 years). Changes in the content of pigments in plant leaves with a change in phenological phases have been established. The maximum content of total chlorophyll and total carotenoids in leaves was observed in the budding phase and over the years of the study averaged 0.75% and 0.15%, respectively (based on the absolutely dry weight of raw materials), in the flowering phase the amount of pigments slightly decreased and reached a minimum in the fruiting phase (0.52 and 0.12%, respectively). The content of pigments in leaves also depended on seasonal factors and increased with improved moisture conditions, which, in turn, depended on the amount of precipitacion.A sufficiently high level of pigment content in the leaves of Silphium perfoliatum L. allows us to consider them as a promising medicinal raw material containing chlorophyll and carotenoids, the collection of which should be carried out in the budding phase. | В работе представлены результаты изучения динамики содержания пигментов в листьях сильфии пронзеннолистной (Silphium perfoliatum L., сем. Asteraceae), произрастающей в зоне неустойчивого увлажнения Центрального Предкавказья, в зависимости от фазы развития и сезонных факторов. Сильфия пронзеннолистная – ценная кормовая, медоносная и цветочно-декоративная культура, представляющая также интерес как источник разнообразных биологически активных веществ: терпеноидов, тритерпеновых сапонинов, полифенолов, полисахаридов и др. Спекторофотометрическим методом определено содержание хлорофилла а, хлорофилла b и суммы каротиноидов в листьях S. perfoliatum сорта Алена в течение трех вегетационных сезонов (2018–2020 гг.). Установлены изменения содержания пигментов в листьях растений при смене фенологических фаз. Максимальное содержание суммарного хлорофилла и суммы каротиноидов в листьях наблюдалось в фазу бутонизации и за годы исследований составило в среднем соответственно 0.75% и 0.15% (в пересчете на абсолютно сухое сырье), в фазу цветения количество пигментов несколько понижалось и достигало минимума в фазу плодоношения (0.52% и 0.12% соответственно). Содержание пигментов в листьях зависело также от сезонных факторов и повышалось при улучшении условий увлажнения, которые, в свою очередь, зависели от количества выпавших осадков.Достаточно высокий уровень содержания пигментов в листьях Silphium perfoliatum L. позволяет рассматривать их в качестве перспективного лекарственного сырья, содержащего хлорофилл и каротиноиды, сбор которого целесообразно проводить в фазу бутонизации.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Прахова, Татьяна Яковлевна | Турина, Елена Леонидовна

The object of the study was oilseeds of winter camelina grown in regions with contrasting climatic conditions: the forest-steppe of the Middle Volga region (Penza Research Institute of Agriculture) and the steppe zone of Crimea (Research Institute of Agriculture of Crimea).The aim of the study is to determine the biochemical parameters of winter camelina, to study its fatty acid and amino acid composition, depending on the region of cultivation.The climate of the Middle Volga region is temperate continental. The amount of annual precipitation varies from 350 to 750 mm, the average annual temperature is 5.3 °С. The climate of the steppe Crimea is continental, the average annual temperature reaches 10.2 °С, the amount of precipitation per year is 350–450 mm.The largest share in camelina seed oil is linolenic acid, the percentage of which was 33.79 (Crimea) and 34.87 (Penza). The concentration of linoleic and oleic acids is 16.12–17.98 and 14.82–15.70%, depending on the growing region. The content of palmitic acid is 4.93 and 5.17%, eicosene – 15.46 and 15.84%, erucic 3.15 and 3.16%. The ratio of linolenic (ω-3) and linoleic (ω-6) acids is on average 2 : 1.In the seeds of camelina, 18 amino acids were identified, including 9 irreplaceable ones, the content of which was 7.28 and 8.53%. Camelina proteins contain a high amount of leucine (2.14–3.02%), valine (1.01–1.25%), lysine (1.07–1.28%), proline (1.02–1.45%), glycine (1.13–1.46%), alanine (0.93–1.22%), serine (1.02–1.26%) and methionine (0.34–0.37%).It was found that camelina oilseeds contain tocopherols 0.085-0.098%, carotenoids 0.002%, steroids 0.144–0.145% and squalene 0.09–0.10%, depending on the region. | Объектом исследования являлись маслосемена рыжика озимого, выращенного в контрастных по климатическим условиям регионах: лесостепи Среднего Поволжья (Пензенский НИИСХ) и степной зоне Крыма (НИИСХ Крыма).Цель исследования – определение биохимических показателей рыжика озимого, изучение его жирнокислотного и аминокислотного состава в зависимости от региона возделывания.Климат Средневолжского региона умеренно континентальный. Сумма годовых осадков варьирует от 350 до 750 мм, среднегодовая температура составляет 5.3 °С. Климат степного Крыма континентальный, среднегодовая температура достигает 10.2 °С, сумма осадков составляет 350–450 мм в год.Наибольшую долю в масле семян рыжика представляет линоленовая кислота, процент которой составил 33.79 (Крым) и 34.87 (Пенза). Концентрация линолевой и олеиновой кислот составляет 16.12–17.98% и 14.82–15.70% в зависимости от региона выращивания. Содержание пальмитиновой кислоты составляет 4.93 и 5.17%, эйкозеновой – 15.46 и 15.84%, эруковой – 3.15 и 3.16%. Соотношение линоленовой (ω-3) и линолевой (ω-6) кислот составляет в среднем 2 : 1.В семенах рыжика было выявлено 18 аминокислот, в том числе 9 незаменимых, содержание которых составило 7.28 и 8.53%. Белки рыжика содержат высокое количество лейцина (2.14–3.02%), валина (1.01–1.25%), лизина (1.07–1.28%), пролина (1.02–1.45%), глицина (1.13–1.46%), аланина (0.93–1.22%), серина (1.02–1.26%) и метионина (0.34–0.37%).Установлено, что маслосемена рыжика содержат токоферолы – 0.085–0.098%, каротиноиды – 0.002%, стероиды – 0.144–0.145% и сквален – 0.09–0.10% в зависимости от региона.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Давидянц, Элеонора Сергеевна | Кравцов, Виктор Васильевич

В работе представлены результаты изучения динамики содержания пигментов в листьях сильфии пронзеннолистной (Silphium perfoliatum L., сем. Asteraceae), произрастающей в зоне неустойчивого увлажнения Центрального Предкавказья, в зависимости от фазы развития и сезонных факторов. Сильфия пронзеннолистная – ценная кормовая, медоносная и цветочно-декоративная культура, представляющая также интерес как источник разнообразных биологически активных веществ: терпеноидов, тритерпеновых сапонинов, полифенолов, полисахаридов и др. Спекторофотометрическим методом определено содержание хлорофилла а, хлорофилла b и суммы каротиноидов в листьях S. perfoliatum сорта Алена в течение трех вегетационных сезонов (2018–2020 гг.). Установлены изменения содержания пигментов в листьях растений при смене фенологических фаз. Максимальное содержание суммарного хлорофилла и суммы каротиноидов в листьях наблюдалось в фазу бутонизации и за годы исследований составило в среднем соответственно 0.75% и 0.15% (в пересчете на абсолютно сухое сырье), в фазу цветения количество пигментов несколько понижалось и достигало минимума в фазу плодоношения (0.52% и 0.12% соответственно). Содержание пигментов в листьях зависело также от сезонных факторов и повышалось при улучшении условий увлажнения, которые, в свою очередь, зависели от количества выпавших осадков. Достаточно высокий уровень содержания пигментов в листьях Silphium perfoliatum L. позволяет рассматривать их в качестве перспективного лекарственного сырья, содержащего хлорофилл и каротиноиды, сбор которого целесообразно проводить в фазу бутонизации. | The paper presents the results of studying the dynamics of the content of pigments in the leaves of Silphium perfoliatum L. (family Asteraceae), growing in the zone of unstable moisture of the Central Ciscaucasia, depending on the phase of development and seasonal factors. S. perfoliatum is a valuable forage, melliferous and flower-ornamental crop, which is also of interest as a source of various biologically active substances: terpenoids, triterpene saponins, polyphenols, polysaccharides, and others. Using the spectrophotometric method, the content of chlorophyll a, chlorophyll b, and the amount of carotenoids were determined in the leaves of S. perfoliatum variety Alena during 3 growing seasons (2018–2020 years). Changes in the content of pigments in plant leaves with a change in phenological phases have been established. The maximum content of total chlorophyll and total carotenoids in leaves was observed in the budding phase and over the years of the study averaged 0.75% and 0.15%, respectively (based on the absolutely dry weight of raw materials), in the flowering phase the amount of pigments slightly decreased and reached a minimum in the fruiting phase (0.52 and 0.12%, respectively). The content of pigments in leaves also depended on seasonal factors and increased with improved moisture conditions, which, in turn, depended on the amount of precipitacion. A sufficiently high level of pigment content in the leaves of Silphium perfoliatum L. allows us to consider them as a promising medicinal raw material containing chlorophyll and carotenoids, the collection of which should be carried out in the budding phase.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2021

Воронов, Иван Васильевич | Данилова, Надежда Софроновна | Семенова, Варвара Васильевна

The features of accumulation of rutin and apigenin-7-O-glucoside and their distribution in the aboveground organs of Alyssum lenense Adams (Brassicaceae Burnett) were revealed. The content of photosynthetic pigments was investigated depending on the phytocenotic conditions of plant growth in the territory of Central Yakutia. The data obtained on the content of flavonoids are characterized by an uneven distribution over organs with respect to different phytocenotic conditions of the growth of cenopopulations. A. lenense was collected during flowering period in 8 cenopopulations and in the collection of the Yakutsk Botanical Garden. The distribution of rutin content over the aboveground organs of A. lenense was directed: flowers → leaves → stem and depended on the altitude of the population growth, shading, and phytocenosis. The distribution pattern of apigenin-7-O-glucoside corresponded to the scheme: flowers / = leaves → stem and depended on phytocenotic growing conditions. It was revealed that rutin in flowers is higher than apigenin-7-O-glucoside under the conditions of introduction and in the Veronica incana-Festuca lenensis-Stipa capillata grass steppe; in the plants of the other studied cenopopulations, the ratio was inverse. The same amount of flavonoids in flowers was observed in A. lenense, growing in Pulsatilla flavescens steppe and Artemisia commutata steppe. In most of the studied cenopopulations, the content of apigenin-7-O-glucoside in leaves and stems was higher than rutin, with the exception of populations growing in a dry pine forest, at the edge of a pine forest, and in leaves - only in plants on an artificial slope at the initial stage overgrowth. Phytocenotic growing conditions affect the amount of pigments in the leaves of A. lenense: the largest amount was recorded in the population growing in a dry pine forest, and the smallest in Artemisia frigida steppe and Artemisia commutata steppe. | Выявлены особенности накопления рутина и апигенин-7-О-глюкозида и их распределение в надземных органах Alyssum lenense Adams (сем. Brassicaceae Burnett, порядок Brassicales), исследован уровень фотосинтетических пигментов в зависимости от фитоценотических условий произрастания растений на территории Центральной Якутии. Полученные данные по содержанию флавоноидов характеризуются неравномерным распределением по органам относительно разных фитоценотических условий произрастания ценопопуляций. Сбор A. lenense проводился во время массового цветения в 8 ценопопуляциях и в коллекции Якутского ботанического сада. Распределение содержание рутина по надземным органам A. lenense имело направленность: цветки ˃ листья ˃ стебель и зависело от высоты произрастания популяций, затенения и фитоценоза. Характер распределения апигенин-7-О-глюкозида соответствовал схеме: цветки ˃ листья ˃ стебель и зависел от фитоценотических условий произрастания. Выявлено, что в цветках рутина больше, чем апигенин-7-О-глюкозида в условиях культуры и верониково-типчаково-ковыльной степи, у растений остальных исследованных ценопопуляций соотношение было обратным. Одинаковое количество флавоноидов в цветках наблюдалось у A. lenense, произрастающего в простреловой и замещающеполынной степи. В большинстве исследованных ценопопуляций в листьях и стеблях содержание апигенин-7-О-глюкозида было выше относительно рутина, за исключением популяций, произрастающих в сухом сосновом лесу, на опушке соснового леса, а в листьях – только у растений на искусственном откосе в начальном этапе зарастания. Фитоценотические условия произрастания влияют на количество пигментов в листьях A. lenense: наибольшее количество зафиксировано в популяции, произрастающей в сухом сосновом лесу, наименьшее – в холоднополынном и замещающеполынном сообществах.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2021

Воронов, Иван Васильевич | Данилова, Надежда Софроновна | Семенова, Варвара Васильевна

The features of accumulation of rutin and apigenin-7-O-glucoside and their distribution in the aboveground organs of Alyssum lenense Adams (Brassicaceae Burnett) were revealed. The content of photosynthetic pigments was investigated depending on the phytocenotic conditions of plant growth in the territory of Central Yakutia. The data obtained on the content of flavonoids are characterized by an uneven distribution over organs with respect to different phytocenotic conditions of the growth of cenopopulations. A. lenense was collected during flowering period in 8 cenopopulations and in the collection of the Yakutsk Botanical Garden. The distribution of rutin content over the aboveground organs of A. lenense was directed: flowers → leaves → stem and depended on the altitude of the population growth, shading, and phytocenosis. The distribution pattern of apigenin-7-O-glucoside corresponded to the scheme: flowers / = leaves → stem and depended on phytocenotic growing conditions. It was revealed that rutin in flowers is higher than apigenin-7-O-glucoside under the conditions of introduction and in the Veronica incana-Festuca lenensis-Stipa capillata grass steppe; in the plants of the other studied cenopopulations, the ratio was inverse. The same amount of flavonoids in flowers was observed in A. lenense, growing in Pulsatilla flavescens steppe and Artemisia commutata steppe. In most of the studied cenopopulations, the content of apigenin-7-O-glucoside in leaves and stems was higher than rutin, with the exception of populations growing in a dry pine forest, at the edge of a pine forest, and in leaves - only in plants on an artificial slope at the initial stage overgrowth. Phytocenotic growing conditions affect the amount of pigments in the leaves of A. lenense: the largest amount was recorded in the population growing in a dry pine forest, and the smallest in Artemisia frigida steppe and Artemisia commutata steppe. | Выявлены особенности накопления рутина и апигенин-7-О-глюкозида и их распределение в надземных органах Alyssum lenense Adams (сем. Brassicaceae Burnett, порядок Brassicales), исследован уровень фотосинтетических пигментов в зависимости от фитоценотических условий произрастания растений на территории Центральной Якутии. Полученные данные по содержанию флавоноидов характеризуются неравномерным распределением по органам относительно разных фитоценотических условий произрастания ценопопуляций. Сбор A. lenense проводился во время массового цветения в 8 ценопопуляциях и в коллекции Якутского ботанического сада. Распределение содержание рутина по надземным органам A. lenense имело направленность: цветки ˃ листья ˃ стебель и зависело от высоты произрастания популяций, затенения и фитоценоза. Характер распределения апигенин-7-О-глюкозида соответствовал схеме: цветки ˃ листья ˃ стебель и зависел от фитоценотических условий произрастания. Выявлено, что в цветках рутина больше, чем апигенин-7-О-глюкозида в условиях культуры и верониково-типчаково-ковыльной степи, у растений остальных исследованных ценопопуляций соотношение было обратным. Одинаковое количество флавоноидов в цветках наблюдалось у A. lenense, произрастающего в простреловой и замещающеполынной степи. В большинстве исследованных ценопопуляций в листьях и стеблях содержание апигенин-7-О-глюкозида было выше относительно рутина, за исключением популяций, произрастающих в сухом сосновом лесу, на опушке соснового леса, а в листьях – только у растений на искусственном откосе в начальном этапе зарастания. Фитоценотические условия произрастания влияют на количество пигментов в листьях A. lenense: наибольшее количество зафиксировано в популяции, произрастающей в сухом сосновом лесу, наименьшее – в холоднополынном и замещающеполынном сообществах.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2021

Фомина, Татьяна Ивановна | Кукушкина, Татьяна Абдулхаиловна

Представлены результаты сравнительного изучения содержания биологически активных веществ в цветках 10 видов многолетних луков: Allium aflatunense B. Fedtsch., A. altaicum Pall., A. flavum L., A. microdictyon Prokh., A. nutans L., A. obliquum L., A. ramosum L., A. rosenbachianum Regel, A. schoenoprasum L., A. senescens L. var. glaucum Regel (A. senescens ssp. glaucum (Schrad.) N. Friesen). Анализировали свежесобранное сырье в фазе массового цветения. Содержание сухих веществ определяли высушиванием 1 г сырья при 100–105 °C до постоянной массы. Количество фенольных соединений, пектиновых веществ, общих сахаров и каротиноидов определяли спектрофотометрически на приборах СФ-56 (Россия) и СФ «Agilent» 8453 (США). Впервые получены данные по количественному содержанию основных групп вторичных метаболитов в цветках луков. Установлено, что в условиях лесостепи Западной Сибири цветки видов Allium содержат: 10.7‒22.5% сухих веществ, 6.6‒26.2% общих сахаров, 3.3‒18.6% пектиновых веществ, 3.6‒10.6% фенольных соединений, 3.0‒23.4 мг% каротиноидов (на абсолютно сухую массу сырья) и 35.4‒157.8 мг% аскорбиновой кислоты (на сырую массу). Наибольшие показатели отмечены для A. rosenbachianum, A. flavum и A. aflatunense. Высокая изменчивость накопления биологически активных веществ обусловлена видовой принадлежностью и влиянием погодных условий вегетационного периода. Проведенное исследование показало перспективы использования цветков луков как источника различных биоактивных соединений, в том числе при добавлении в пищу. | The results of comparative study of the content of biologically active substances in the flowers of 10 species of perennial onions Allium aflatunense B. Fedtsch., A. altaicum Pall., A. flavum L., A. microdictyon Prokh., A. nutans L., A. obliquum L., A. ramosum L., A. rosenbachianum Regel, A. schoenoprasum L., A. senescens L. var. glaucum Regel (A. senescens ssp. glaucum (Schrad.) N. Friesen) are presented. The freshly collected raw materials in the phase of mass flowering were analyzed. The dry matter content was determined by drying 1 g of raw material at 100–105 °C to a constant mass. The amount of phenolic compounds, pectin substances, total sugars, and carotenoids was determined spectrophotometrically using SF-56 (Russia) and SF "Agilent" 8453 (USA). For the first time, data on the quantitative content of the main groups of secondary metabolites in onion flowers were obtained. It has been established that in the forest-steppe of Western Siberia, flowers of Allium species contain: 10.7-22.5% dry substances, 6.6-26.2% total sugars, 3.3–18.6% pectin substances, 3.6–10.6% phenolic compounds, 3.0–23.4  mg% carotenoids (per mass of absolutely dry materials) and 35.4–157.8 mg% ascorbic acid (per mass of raw materials). The highest values were found for A. rosenbachianum, A. flavum, and A. aflatunense. The high variability of the accumulation of biologically active substances is due to the species and the influence of weather conditions during the growing season. The study showed the prospects for using onion flowers as a source of various bioactive compounds, including when added to food.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation