AGRIS - 

Data provenance by Country

2013

Kshnikatkina, A.N. | Yurov, M.I., Penza State Agriculrural Academy

Experiments on the development of the adaptive resource-saving technology elements for naked barley cultivation, the variety Omsk naked 1, was conducted in 2011-2012 in Penza re-gion. The soil of the experimental plot is chernozem leached, medium-humus, medium-powerful heavy-loamy. The humus content in plough layer - 6,5%, moving phosphorus – 55 mg/kg, ex-change potassium – 177 mg/kg of soil, providing movable forms of molybdenum, boron, man-ganese, copper, zinc, cobalt is low, the reaction of soil solution is low-acid рН – 5,4. The preced-ing crop is winter wheat. The sowing rate is 4.5 mln. of germination seeds per hectare. The size of the plot 25 sq.m, 4-times repeated, the distribution of plots is systematic. In the phase of tiller-ing barley crops were treated with herbicide Balerina (rate of application – 0.5, 0.3, 0.2 l/ha), as well as tank mixture with Albite TPS (40 ml/ha) and Siliplant (1.5 l/ha). It is established that the application of tank mixes of safeners and the herbicide (TMSH) allows to reduce herbicidal load on barley plants without essential decrease in efficiency. Anti-stressful preparations as in a pure form, and in tank mixes promoted an increase in a leaf sheet surface of barley by experiment variants up to 12.9-30.8%, the photosynthetic potential – 19.8-40.6%, puve productivity of pho-tosynthesis – 12.7-31.1%. The biggest parameters of photosynthesis are noted when processing crops of barley by a tank mix of the herbicide Ballerina of 0.3 l/hectare and Albite. The area of leaves made 36.5 thousand sq.m/hectare, PhP – 1,49 million. sq.m day/hectare, PPhP – 4,01 g/sq.m per day. When using TMSH essential rise of a crop of 0.36-0.94 t/hectare (15.9-41.6 %) is got. When using the lowered consumption rate (0.3 l/hectare) the herbicide in TMSH is re-ceived almost equivalent productivity of barley that in option with the recommended consump-tion rate of 0.5 l/hectare. The TMSH application promoted an improvement of technological properties of grain of barley. | Эксперименты по разработке элементов адаптивной ресурсосберегающей технологии возделывания голозерного ячменя сорта Омский голозерный 1 проводилась в 2011-2012 гг. в Пензенской обл. Почва опытного участка – чернозем выщелочный, среднегумусный, средне-мощный тяжелосуглинистый. Содержание гумуса в пахотном слое - 6,5%, подвижного фос-фора – 55 мг/кг почвы, обменного калия – 177 мг/кг почвы, обеспеченность подвижными формами молибдена, бора, марганца, меди, цинка и кобальта низкая, реакция почвенного рас-твора слабокислая рНсол - 5,4. Предшественник – озимая пшеница. Норма высева 4,5 млн. всхожих семян на гектар. Площадь делянки 25 кв.м, повторность 4-кратная, размещение де-лянок систематическое. В фазе кущения растения ячменя обрабатывали гербицидом Балерина (норма расхода – 0,5, 0,3, 0,2 л/га), а также баковыми смесями с Альбитом ТПС (40 мл/га) и Силиплантом (1,5 л/га). Установлено, что применение баковых смесей антидотов с гербици-дом (БСАГ) позволяет уменьшить гербицидную нагрузку на растения ячменя без существен-ного снижения эффективности. Антистрессовые препараты Альбит и Силиплант, как в чис-том виде, так и в баковых смесях способствовали увеличению листовой поверхности ячменя по вариантам опыта на 12,9-30,8%, фотосинтетического потенциала – 19,8-40,6%, чистой продуктивности фотосинтеза – на 12,7-31,1%. Наибольшие параметры фотосинтеза отмечены при обработке посевов ячменя БСАГ (доза гербицида 0,3 л/га). Площадь листьев составила 36,5 тыс. кв.м/га, ФП – 1,49 млн. кв.м дн./га, ЧПФ – 4,01 г/кв.м в сутки. При использовании БСАГ получены существенные прибавки урожая 0,36-0,94 т/га (15,9-41,6 %). При использо-вании БСАГ с пониженной нормой расхода (0,3 л/га) гербицида получена практически равно-ценная урожайность ячменя, что в варианте с рекомендованной нормой расхода 0,5 л/га. Применение БСАГ способствовало также улучшению технологических свойств зерна ячменя.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2013

Petrova, O.G. | Barashkin, M.I. | Makarimov, А.S., Ural State Agricultural Academy, Ekaterinburg

Intensive dairy farming creates extremely stressful conditions for the cows' organism. Acidosis, laminitis, ketosis, fatty liver, mastitis, infectious diseases are intrinsic to highly productive cows, they are major factors in the reduction of productivity, productive longevity and low profitability of milk production. The above mentioned diseases occur more frequently in the 2-nd phase of the dry period and in early lactation, at a time when the cow needs nutrients and energy for the production of colostrum and milk. The energy source is glucose, in lactation period cow's liver produces up to 4.6 kg of glucose per day. For the synthesis of this amount of glucose raw material is necessary, the diet has to include more (up to 70% on nutritional value) high energy feeds - concentrates (mixed feed). In case of an excess of concentrates in the animal organism lectins are formed inducing dysfunction of the digestive tract and intoxication of organism. With rumen microflora does not cope with the processing of a great amount of starch. Rapid formation of lactic acid (lactate) takes place, the pH of rumen contents is sharply reduced to 5.5 (and below), acidosis occurs. Cow's appetite reduces, an inflammation of extremities is observed, the content of fat in milk decreases. To diagnose acidosis, rumen fullness should be checked. If a rumen is filled insufficiently, the reasons for this should be searched, a diet should be possibly corrected. If functioning of rumen is normal, pH of excrements should be at least 6. Other subclinical signs of acidosis are bad body conditions, recurrent nose bleeding, low immunity. | Интенсивное молочное животноводство создает чрезвычайно напряженные условия для организма коровы. Ацидоз, ламинит, кетоз, жировое перерождение печени, маститы, инфекционные болезни в большей степени присущи высокопродуктивным коровам и являются основными факторами снижения продуктивности, продуктивного долголетия и низкой рентабельности производства молока. Вышеуказанные болезни чаще возникают во 2-й фазе сухостойного периода и в начале лактации, в период, когда корова нуждается в питательных веществах и энергии для производства молозива и молока. Источником энергии является глюкоза, при этом в период лактации печень коровы вырабатывает до 4–6 кг глюкозы в сутки. Для синтеза такого количества глюкозы необходим исходный материал, именно поэтому в рацион приходится включать больше (до 70% по питательности) высокоэнергетических кормов - концентратов (комбикормов). При избытке концентратов в организме животных образуются лектины, вызывающие дисфункцию пищеварительного тракта и интоксикацию организма. При этом микрофлора рубца не справляется с переработкой большого количества крахмала. Происходит бурное образование молочной кислоты (лактата), рН содержимого рубца резко снижается до 5,5 (и ниже), возникает ацидоз. У коровы снижается аппетит, наблюдается воспаление конечностей, в молоке уменьшается содержание жира. Для диагностирования ацидоза следует проводить проверку наполненности рубца. Если рубец наполнен недостаточно, следует искать причины этого, возможно, необходимо скорректировать рацион. При нормальном функционировании рубца pH экскрементов должен быть не менее 6. Другие субклинические признаки ацидоза – плохие кондиции тела, периодические кровотечения из носа, низкий иммунитет.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2013

Vasyl'chenko, M.Ya., Russian Academy of Sciences, Saratov (Russian Federation). Institute of Agrarian Problems of Russia

Raw material base forming problems in dairy farming are largely determined by the inconsistency of raw materials and capacity of processing facilities in the spatial distribution, and also by poor quality of milk arriving for processing. A study of actual and potential vista of formation of raw materials in Russian dairy farming based on the hypothesis about significant changes in technological and institutional structure of agriculture, strengthening the technological gap between producers of different categories of households in the medium term. In 2008-2011 raw material resources of milk made more than 19 million tons, about 13 million tons of them arrived from the agricultural organizations (AO), 5 million tons – from inhabitants' property and 1 million tons from farms. But, along with that, high marketability of milk (more than 90%) was provided by AO only. The innovation index (II) was used in calculations – the relation of the actual milk yield to a target indicator of 8000 kg. From 68 territorial subjects of the Russian Federation included in the analysis 5 groups differing on II were distinguished. Definite relationship between the II in milk production and the growth of raw materials in 2008–2011 was traced in groups with the II of milk production rates from 30 to 69%. Increase in raw materials of AO was more rapid. Dynamics forecast of the raw materials base of regions of the Russian Federation with a predominance of the agricultural sector is given. 30 regions of the Russian Federation in which AO share is high are distinguished. In 2011 these regions provided more than 66% of raw material resources of the dairy industry, and about 20% were provided by the Moscow and Novosibirsk areas, the Republic of Tatarstan, the Udmurt Republic, the Krasnodar and Krasnoyarsk Territories. According to estimations, increase in milk marketability can be expected in dairy cattle sector through the introduction of innovative technologies in AO and farms, and, consequently, through increase in a share of the milk made by AO. | Проблемы формирования сырьевой базы в молочном скотоводстве заключаются в несоответствии пространственного размещения сырьевых ресурсов и мощностей перерабатывающей промышленности, а также низком качестве поступающего на переработку молока. Исследование реальных и потенциальных возможностей формирования сырьевых ресурсов в молочном скотоводстве РФ осуществлялось с учетом выдвинутой гипотезы о существенных изменениях в среднесрочной перспективе технологической и институциональной структуры сельского хозяйства, усилении технологического разрыва между товаропроизводителями различных категорий хозяйств. В 2008-2011 гг. сырьевые ресурсы молока составляли более 19 млн т, из них около 13 млн т поступало от с.-х. организаций (СХО), 5 млн т – из хозяйств населения и 1 млн т из фермерских хозяйств. При этом высокую товарность молока (более 90%) обеспечивали лишь СХО. В расчетах использовали индекс инновационности (ИИ) – отношение фактического надоя к целевому показателю 8000 кг. Среди 68 включенных в анализ субъектов РФ выделено 5 групп, различающихся по ИИ. Выявлено, что определенная зависимость между ИИ производства молока и темпами роста сырьевых ресурсов в 2008–2011 гг. прослеживается в группах со значением ИИ от 30 до 69%. Более быстрыми темпами увеличение сырьевых ресурсов происходит в СХО. Дан прогноз динамики сырьевой базы для регионов РФ с преобладанием сельскохозяйственного сектора. Выделено 30 регионов РФ, в которых высока доля СХО. В 2011 гг. эти регионы обеспечивали более 66% сырьевых ресурсов молочной промышленности, при этом около 20% обеспечивали Московская и Новосибирская области, Республика Татарстан, Удмуртская Республика, Краснодарский и Красноярский края. Согласно прогнозной оценке, в молочном скотоводстве можно ожидать увеличения товарности молока за счет внедрения инновационных технологий в СХО и фермерских хозяйствах, а также увеличения доли молока, производимого СХО.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2013

Sidorov, A.V. | Plekhanova, L.V., Krasnoyarsk Research and Development Inst. of Agriculture

Influence of beardedness, indumentums, ear color, and etc on spring wheat yields and grain quality was under investigation in the course of 3 years. The analogs of early ripening cultivar Krasnoyarskaya and mid-season cultivar Vetluzhanka were involved. It has been found that a contribution of a trait to yield and grain quality formation depends on weather conditions and a variety genotype. Differences in yields between analogs with alternative traits were not significant in most cases. The significant yield superiority of bearded analogs of Vetluzhanka was observed, when the ear formation occurred under conditions of moisture deficiency. Red color of the ear has a positive influence on most of grain quality indices. Ear indumentums negatively influence these indices. Beardedness induces traits responsible for fullness of grain formation (grain-unit, 1000-grain weight, flour extraction yield). Red color of the ear positively influences the germinating power of seeds. This effect of ear color is most noticeable under conditions of low temperatures during the grain maturing period. | Изучали влияние остистости, опушения и окраски колоса на урожайность и качество зерна яровой пшеницы. Исследования проводили в течение 3 лет на основе созданных аналогов раннеспелого сорта Красноярская и среднеспелого Ветлужанка. Показано, что вклад признака в формирование продуктивности и качества зерна зависит от условий года и генетических особенностей сорта. Различия по продуктивности между аналогами с альтернативными признаками в большинстве случаев недостоверны. Отмечено достоверное преимущество по продуктивности остистых аналогов сорта Ветлужанка в условиях недостатка влаги в период закладки колоса. Красная окраска колоса оказывает положительное влияние на большинство показателей качества зерна, а опушение колоса – отрицательное. Наличие остей положительно влияет на показатели, которые характеризуют полноту налива зерна (натура зерна, масса 1000 зерен, выход муки). Красная окраска колоса оказывает положительное влияние на всхожесть семян. Особенно ярко оно проявляется в условиях пониженных температур в период созревания зерна.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2013

Alejnikov, A.F., Siberia Physical and Technical Inst. of Agrarian Problems, Novosibirsk Region (Russian Federation) | Pal'chikova, I.G. | Obidin, Yu.V. | Smirnov, E.S. | Glyanenko, V.S. | Chuguy, Yu.V., Russian Academy of Sciences. Siberian Branch, Novosibirsk (Russian Federation). Technological Design Institute of Scientific Instrument Engineering

A digital video recorder has been developed to perform the color test for evaluating meat freshness and quality characteristics (NOR, PSE, DFD). Structural arrangement features of the experimental colorimetric installation have been examined. Image acquisition and digital image processing are used for finding visual attributes of meat samples. Algorithms and program design for processing meat images have been developed. One of the features of the algorithm developed is a thresholding procedure, which eliminates low-informative points from the selected image area, when the point attributes are outside the limits of the thresholds specified. With the help of a special program, the mean values of the brightness, dominant wavelength (color) and saturation for the marked image zone have been found. These values can be used for recognizing meat quality characteristics. Results from the analysis of more than 150 meat samples by the calorimetric method are given. A necessity of data collection for finding the correlation score between calorimetric evaluations of meat quality and conventional organoleptic ones has been proved. | Разработана цифровая видеорегистрирующая система для реализации цветового метода оценки свежести мяса с признаками PSE (бледное, мягкое, водянистое), NOR (нормальное) и DFD (темное, жесткое, сухое). В экспериментальной колориметрической установке для определения визуальных характеристик образцов используется принцип получения и цифровой обработки изображений. Разработано специализированное программно-алгоритмическое обеспечение обработки полученных изображений мясного сырья с различными признаками. Использована процедура пороговой обработки, которая из полного изображения удаляет малоинформативные точки, параметры которых выходят за пределы заданных порогов. Алгоритмически и программно определены средние значения светлоты, доминирующей длины волны (тона) и насыщенности выделенной области цифрового изображения, которые могут быть использованы при установлении критериев сортировки мясного сырья. Предварительные эксперименты по экспресс-анализу мясного сырья цветовым методом проведены на более чем 150 образцах. Дальнейшие исследования будут ориентированы на сбор статистического материала и определение степени корреляции колориметрических оценок с общепринятыми органолептическими оценками качества мясного сырья.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2013

Sineshchekov V.E. | Tkachenko, G.I. | Vasil'eva, N.E., Siberia Research and Development Inst. of Farming and Chemization of Agriculture, Novosibirsk Region

The polyfactorial stationary field trial was laid out in the Novosibirsk region in 1981 on the leached mid-loamy chernozem. There are given results of a long-term research into the effect of complex application of chemicals (namely nitrogen and phosphorous fertilizers and pesticides) on spring wheat grain quality in a crop rotation while minimizing basic cultivation. Under the weather conditions studied, minimization of tillage had almost no effect on the raw gluten content and thousand-kernel weight of this crop. For moderately wet growing period, the raw gluten content in grain made up 32.2–33.6%, when spring wheat was cultivated on black and early fallows without chemicals that was considerably higher than that on grain forecrops (23.3- 24.1%). Against the background of complex application of chemicals, it increased up to 35.6-36.8% and 32.2-33.6%, respectively. The highest thousand-kernel weight were observed, when wheat was cultivated on fallows (39.3-42.6 g), and they were significantly less in case of grain forecrops (33.0-38.1g). Under extreme weather conditions (high air temperature and siol moisture deficit), the significant effect of forecrops and chemicalization means on raw gluten content in wheat grain and thousand-kernel weight was observed. | Многофакторный стационарный полевой опыт был заложен в Новосибирской обл. в 1981 г. на черноземе выщелоченном среднесуглинистом. Приведены результаты исследования влияния комплексной химизации (использования азотно-фосфорных удобрений и пестицидов) на качество зерна яровой пшеницы в севообороте при минимизации основной обработки почвы за 2004-2012 гг. В изучаемых погодных условиях минимизация обработки почвы практически не оказывала влияния на содержание сырой клейковины в зерне и массу 1000 зерен. При умеренном и умеренно дефицитном увлажнении вегетационного периода содержание сырой клейковины в зерне без средств химизации составило 32,2–33,6% при ее возделывании по черным и раннему парам, что существенно выше, чем по зерновым предшественникам (23,3–24,1%). На фоне комплексной химизации она значительно увеличивалась и составила 35,6–36,8 и 32,2–33,6% соответственно. Наибольшие показатели по массе 1000 зерен отмечались по парам (39,3–42,6 г), по зерновым предшественникам они были достоверно меньше (33,0–38,1 г). В экстремальных погодных условиях (высокая температура воздуха и дефицит почвенной влаги) прослеживалось достоверное влияние предшественников и средств химизации на содержание сырой клейковины в зерне яровой пшеницы и массу 1000 зерен.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2013

Mikhailushkin P. V. | Barannikov A. A.

The article considers the questions of agrarian policy facing economy of developed countries. The aspects of ensuring the quality of production, the goods and services, the competitiveness of production, the organization, the region and the branch are noted

Show more [+]

Less [-]

Kuban State Agrarian University - Russian Federation

2013

ПОНАМАРЕВА Ю.Г. | ИСАЧКИН А.В.

Данное исследование посвящено оценке качества травостоев, созданных из сортов зарубежной селекции в условиях Московского региона. Проведен сравнительный анализ применения двух методик оценки качества. На основе данного исследования можно составить предложения по усовершенствованию методик оценки травостоев. | The research is devoted evaluating the quality of grass stands created by turfgrass varieties of foreign selection in the Moscow region. A comparative analysis of the use of two methods of quality evaluation is done in this article. On the basis of this study can make suggestions for the improvement of methodologies for assessing turfgrass stands.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2013

МАГОМЕДОВ Г.О. | ЛУКИНА С.И. | САДЫГОВА М.К.

В статье приведены результаты исследования показателей качества и пищевой ценности сбивного хлеба из муки цельносмолотого нута. Рекомендовано применение разработанного изделия для массового потребления с целью обогащения пищевого рациона белком, пищевыми волокнами и микронутриентами. | The article presents the results of a study of quality and nutritional value of whipped bread from whole-chickpea flour. Recommended the use of product designed for mass consumption with the aim of enriching food ration in protein, fiber and micronutrients.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2013

Razgonov N.T., SNIIZHK

The primary wool processing enterprises of all forms of ownership should carry out its industrial activity according to requirements of the Typical technological mode on all production transitions of primary wool processing that will allow to produce washed wool, responding state standards and specifications.

Show more [+]

Less [-]

All-Russian Research Institute of Sheep and Goat Breeding (Collection of Scientific Papers VNIIOK) - Russian Federation