AGRIS - 

2023

Kursakova, V.S.

The influence of biological products of diazotrophic bacteria on reducing crop disease occurrence was studied in different soil and climatic zones for several years. The trial results are generalized below. The research findings showed rather high use efficiency of biological products and the possibility of replacing chemical pesticides in plant disease control. In Kazakhstan, decreased gray mold occurrence on garden strawberries of different varieties by 10-20% as compared to the control plants was observed. The strawberry transplant seedlings were obtained from seeds inoculated with Agrofil and Mizorin under greenhouse conditions; after transplanting to open ground, the aftereffect of inoculation was manifested. In the Altai Region, the bioproducts 2P-5, Rizoagrin, Mizorin and the fungal preparation Mycorrhiza reduced the incidence of Septoria blight and loose smut on spring soft wheat 'Altayskaya zhnitsa'. The greatest effect was observed from the product 2P-5 and its mixture with Mycorrhiza. The number of affected plants in these variants was 2 times lower as compared to the control. Biological products Phytosporin, Pseudobacterin, and Flavobacterin showed high effectiveness in potato Rhizoctonia blight control in the Novosibirsk Region. By the end of the growing season, the spread and development of the disease was maximum in the control plot, 100% and 80.7%, respectively; the biological products reduced the spread of the disease by 30.2-52.7% and the development of the disease by 5.7-43.4%. Flavobacterin product had the greatest antifungal effect. | Обобщены результаты ряда проведенных в разных почвенно-климатических зонах опытов, в которых в течение нескольких лет изучали влияние биопрепаратов диазотрофных бактерий на снижение заболеваемости культурных растений. Результаты показали достаточно высокую эффективность биопрепаратов и возможность замены ими химических пестицидов в борьбе с болезнями растений. В условиях Казахстанской области наблюдали снижение заболеваемости ягод земляники садовой разных сортов серой гнилью на 10-20% по сравнению с контрольными растениями. Рассада была получена из семян, инокулированных Агрофилом и Мизорином в закрытом грунте, при высадке рассады в открытый грунт эффект инокуляции проявился в последействии. В Алтайском крае препараты 2П-5, Ризоагрин, Мизорин и грибной препарат "Микориза" снижали заболеваемость септориозом и пыльной головней у яровой мягкой пшеницы сорта Алтайская жница. Наибольший эффект наблюдался от препарата 2П-5 и его смеси с "Микоризой". Количество пораженных растений на этих вариантах по сравнению с контролем было в 2 раза ниже. В Новосибирской области биопрепараты "Фитоспорин", "Псевдобактерин" и "Флавобактерин" проявили эффективность в борьбе с ризоктониозом картофеля. К концу вегетации распространение и развитие болезни были максимальными на контроле – 100 и 80,7% соответственно; биопрепараты снизили распространение болезни на 30,2-52,7% и развитие болезни на 5,7-43,4%. Наибольший антифунгальный эффект оказал препарат "Флавобактерин".

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Alekseev, K.I. | Mel'nikov, A.B. | Silko, E.A. | Khashir, A.A.

There was studied the experience of the Eurasian Economic Union (EAEU) countries that produce agricultural machinery on their territory and are ahead of Russia in providing agricultural producers with certain types of equipment. Such countries are the Republics of Belarus and Kazakhstan, and their experience can be useful for improving the organization of providing agricultural producers with equipment and maintaining in Russia. The following data on the Republics of Belarus and Kazakhstan are presented: the availability of agricultural machinery production on the territory of the republics and dependence on the supply of imported agricultural machinery; the provision of agricultural producers of the republics with machinery and state support provided in order to increase the availability of such agricultural machinery; the level of organization of service aimed at ensuring the operability of agricultural machinery in these republics; types of inter-farm use of agricultural machinery in the republics. As a result of the analysis and expert assessment of the situation in this activity, the main directions for solving these problems in Russia have been identified, with reference to the experience of the Republic of Belarus and Kazakhstan. Some measures are advisable, such as the direct transfer of funds to agricultural organizations from the budget; the organization of urgent repair of equipment in service or dealer centers; the creation of inter-farm machine and tractor stations in the form of unitary enterprises belonging to communal ownership of regions. | Изучали опыт стран ЕАЭС, производящих на своей территории сельхозтехнику и опережающих Россию по обеспеченности с.-х. товаропроизводителей отдельными видами техники. Такими странами являются Республики Беларусь и Казахстан, и их опыт может быть полезен для совершенствования организации обеспечения с.-х. товаропроизводителей техникой и её сервисного обслуживания в России. Представлены следующие данные по Республикам Беларусь и Казахстан: наличие производства сельхозтехники на территории республик и зависимость от поставок импортной сельхозтехники; обеспеченность с.-х. товаропроизводителей республик техникой и государственная поддержка, оказываемая в целях повышения обеспеченности такой сельхозтехникой; уровень организации сервисного обслуживания, направленного на обеспечение работоспособности сельхозтехники в этих республиках; виды межхозяйственного использования сельхозтехники в республиках. В результате проведенного анализа и экспертной оценки ситуации в указанной сфере деятельности выявлены основные направления решения данных проблем в России с учетом опыта Республики Беларусь и Казахстана. Целесообразны, в частности, такие меры, как прямой перевод денежных средств с.-х. организациям из бюджета; организация срочного ремонта техники в сервисных или дилерских центрах; создание межхозяйственных машинно-тракторных станций в форме унитарных предприятий, относящихся к коммунальной собственности областей.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Kazak, A.A. | Piminov, E.V. | Yashchenko, S.N.

There were studies 55 breeding lines and varieties of spring soft wheat from the Kazakhstan-Siberian nursery created in different breeding institutions of RF and Northern Kazakhstan. The experiments were carried out in 2019 and 2020 in the conditions of the forest-steppe zone of the Tyumen region for the purpose of assessing and selecting the starting material resistant to a number of adverse factors for further use in breeding programs. As a valuable starting material the following samples were identified for breeding: high-yielding, medium-early - KS 161/08-2p, L 375; mid ripening - Tertsia, GWK 2097/14, Lutestsens 1991, Lutestsens 1143, Lutestsens TR-64, Silantiy, Orenburgskaya 22; mid-late - Line 1616a14, L396 =Favorit; large-kerneled: mid-early - Stepnaya 150, KS 161/08-2p, Lut. 417/10-5, Erythrospermum 25787, Ilmenskaya 2; mid-ripening - Tertsia, Line R-1415, GVK 2097/14, GVK 2140/6, Line 67/98-13, Erythrospermum 79/07, Lutescens 1991, Lutescens 2174, Leader 80, Lutescens 1143, KS 111/09-2, Silantiy, Orenburgskaya 22, Silach; mid-late - Liniya 11/09- 13-3, Lutescens 123-13; high-natural: mid-early - Lineiya R-1417, Lutestsens ShT-335, GAU 21-2018; mid-ripening - Tertsia, Omskaya 35, Line R-1415, GVK 2097/14, Lutestsens 762, Line 67/98-13, Erythrospermum 79/07, Lutestsens 1991, Lutestsens 2055, Lider 80, Lutestsens 1143, Lutestsens TR-64, KS 111/09-2, Lutestsens 128-15, Orenburgskaya 22, Orenburgskaya 23, Silach; mid-late - Line 11/09-13-3, L396 = Favorit. According to the complex of economic and valuable features in the conditions of the forest-steppe zone of the Tyumen region, the following lines and varieties are of greatest interest: mid-ripening - R-1415 Line (Kazakhstan), GVK 2097/14 (Kazakhstan), Lutestsens 1991 (Kazakhstan), Lutestsens 1143 (RF), KS 111/09-2 (RF), Orenburgskaya 22 (RF); mid-late - L396 = Favorit (RF). | Изучали 55 селекционных линий и сортов яровой мягкой пшеницы из Казахстанско-Сибирского питомника, созданных в различных селекционных учреждениях России и Северного Казахстана. Опыты проводили в 2019 и 2020 гг. в условиях лесостепной зоны Тюменской области с целью оценки и подбора исходного материала, устойчивого к ряду неблагоприятных факторов, для дальнейшего использования в региональных селекционных программах. Как ценный исходный материал для селекции выделены следующие образцы: высокоурожайные: среднеранние - KS 161/08-2р, Л 375; среднеспелые - Терция, ГВК 2097/14, Лютесценс 1991, Лютесценс 1143, Лютесценс ТР-64, Силантий, Оренбургская 22; среднепоздние - Линия 1616ае14, Л396 = Фаворит; крупнозёрные: среднеранние – Степная 150, KS 161/08-2р, Лют. 417/10-5, Эритроспермум 25787, Ильменская 2; среднеспелые – Терция, Линия Р-1415, ГВК 2097/14, ГВК 2140/6, Линия 67/98-13, Эритроспермум 79/07, Лютесценс 1991, Лютесценс 2174, Лидер 80, Лютесценс 1143, KS 111/09-2, Силантий, Оренбургская 22, Силач; среднепоздние – Линия 11/09-13-3, Лютесценс 123-13; высоконатурные: среднеранние – Линия Р-1417, Лютесценс ШТ-335, ГАУ 21-2018; среднеспелые – Терция, Омская 35, Линия Р-1415, ГВК 2097/14, Лютесценс 762, Линия 67/98-13, Эритроспермум 79/07, Лютесценс 1991, Лютесценс 2055, Лидер 80, Лютесценс 1143, Лютесценс ТР-64, KS 111/09-2, Лютесценс 128-15, Оренбургская 22, Оренбургская 23, Силач; среднепоздние – Линия 11/09-13-3, Л396 = Фаворит. По комплексу хозяйственно-ценных признаков в условиях лесостепной зоны Тюменской области наибольший интерес представляют следующие линии и сорта: среднеспелые – Линия Р-1415 (Казахстан, Актюбинская СХОС), ГВК 2097/14 (Казахстан, ВНИИСХ), Лютесценс 1991 (Казахстан, Карагандинская СХОС), Лютесценс 1143 (РФ, Алтайский НИИСХ), KS 111/09-2 (РФ, Кургансемена), Оренбургская 22 (РФ, Оренбургский НИИСХ); среднепоздние – Л396 = Фаворит (РФ, НИИСХ Юго-Востока).

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Sadykova, N.A. | Velyamov, M.T. | Lukin, A.L. | Mel'kumova, E.A. | Klimkin, A.F.

As known seed infections are dominant among the pathogenic microbiota of sugar beet. More than 60% of pathogens are disseminated with seeds; Fusarium blight, early blight, root rot, etc. are considered to be most harmful among them. To reduce pathogen occurence, it is necessary to identify the most harmful pathogens, to predict their dynamics and to apply low-toxic protection products. To explore this issue, the team of the Almaty Technological University and the Voronezh State Agrarian University studied the pathocomplex of sugar beet seeds of domestic and foreign breeding cultivated in Kazakhstan in 2018-2020. Much attention was paid to the issues of increasing the storage duration of seed material. For the first time in Kazakhstan, pathocomplex of seed material was identified, comprising mycoses (53.0 ± 3.0%) and bacterioses (23.0 ± 1.0%) causative agents, actinobacteria (16.0 ± 1.0%), and yeast of different etiologies, 8.0 ± 1.0%. The most dangerous are species of the g. Alternaria and fungi of the g. Fusarium, which are also pathogens of sugar beet blackleg disease and are part of the pathocomplex that causes root rot. It was established that the preparation KazNIIPPP-19 based on the Trichoderma asperellum strain was highly efficient and showed antagonism against pathogens of seed material. According to the study of the isolated strain virulence, it belongs to the 3-d class of hazard. In the course of research, the optimal dilution rate of the biological preparation Trichoderma asperellum with the activity of 1x10E8 to suppress sugar beet seed infections was determined. It is 2 mL of preparation per 100 mL of distilled water per 75 g of seeds. When sugar beet seeds are treated with this biological preparation, its protective effect against dangerous infections persists for 6 months of storage and also improves the germination and quality of seed material in the field conditions. | Известно, что среди патогенной микробиоты сахарной свеклы семенная инфекция занимает главенствующее место. С семенами распространяется более 60% возбудителей болезней, среди них особо опасными считаются фузариоз, альтернариоз, корневая гниль и др. В целях снижения распространения патогенов необходимы идентификация наиболее вредоносных возбудителей болезней, прогноз их динамики и применение малотоксичных средств защиты. Для решения этой проблемы в 2018–2020 гг. сотрудники Алматинского технологического университета и Воронежского госагроуниверситета изучали патокомплекс семян сахарной свеклы отечественной и зарубежной селекции, возделываемой в Казахстане. Большое внимание уделялось вопросам увеличения длительности хранения семенного материала. Впервые для условий Казахстана выявлен патокомплекс семенного материала, включающий возбудителей микозов (53,0 ± 3,0%), бактериозов (23,0 ± 1,0%), а также актинобактерии (16,0 ± 1,0%). Наименьшее количество, 8,0 ± 1,0%, составили дрожжи разной этиологии. Наибольшую опасность представляют виды р. Alternaria и грибы р. Fusarium, которые также являются возбудителями корнееда сахарной свеклы и входят в патокомплекс, вызывающий гнили корнеплодов. Установлена высокая эффективность препарата на основе штамма Trichoderma asperellum КазНИИППП-19, проявившего антагонизм в отношении патогенов семенного материала. По данным изучения вирулетности выделенного штамма установлена его принадлежность к 3-му классу опасности. В процессе исследований определена оптимальная для подавления семенной инфекции сахарной свеклы доза разведения биопрепарата Trichoderma asperellum с активностью 1 x 10E8 – 2 мл препарата/100,0 мл дистиллированной воды из расчета на 75,0 г семян. При обработке семян сахарной свеклы биопрепаратом его защитный эффект против опасных инфекций сохраняется в течение 6 месяцев хранения, при этом также улучшаются показатели всхожести и качества семенного материала в полевых условиях.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Glotova, T.I. | Koteneva, S.V. | Nefedchenko, A.V. | Glotov, A.G.

The results of the study of specific features of distribution and clinical manifestation of bovine cryptosporidiosis in association with pathogens of viral and bacterial nature are presented. From 2014 to 2023, 666 samples of biomaterial (tracheal mucosa, lungs, mediastinal and mesenteric lymph nodes, contents of rennet and intestine) collected from fallen and forcefully killed calves under 6 months of age with signs of enteritis and respiratory diseases were examined. There were surveyed 94 farms of 6 regions, 2 territories of the Siberian region and the Republic of Kazakhstan. The findings confirm the widespread prevalence of Cryptosporidium in calves. Cryptosporidium parvum oocysts were most frequently detected and were present in 34 (5.1%) samples of biological material from calves in 22 (23.4%) of the surveyed farms. It was found that oocysts were rarely (22.7%) present in monovariant in animals, more often (77.3%) they were found in associations with viruses and bacteria during outbreaks of viral-bacterial infections. Young animals under 30 days of age are most susceptible to infection. Newborn calves are most susceptible to infection with oocysts, and those animals that have had the disease became lifelong sources of the pathogen for susceptible animals. Cryptosporidiosis is an independent disease and runs independently of the presence of viruses and bacteria in the body and has no synergistic interaction with them, but the presence and multiplication in the body of animals of this pathogen contributes to the severity of the course of enteritis in calves and leads to difficulties in the treatment and prevention measures. The presence of Cryptosporidium in animals should be considered when carrying out complex anti-epizootic measures. | Представлены результаты исследования особенностей распространения и клинического проявления криптоспоридиоза крупного рогатого скота в ассоциации с возбудителями вирусной и бактериальной природы. С 2014 по 2023 г. исследовали 666 проб биоматериала (слизистая оболочка трахеи, легкие, средостенный и брыжеечный лимфатические узлы, содержимое сычуга и кишечника), отобранных от павших и вынужденно убитых телят в возрасте до 6 мес с признаками энтеритов и респираторных болезней. Обследовали 94 хозяйства шести областей, двух краев Сибирского региона и Республики Казахстан. Результаты исследований подтверждают широкое распространение криптоспоридий среди телят. Чаще всего выявлялись ооцисты Cryptosporidium parvum, которые присутствовали в 34 (5,1%) пробах биологического материала от телят в 22 (23,4%) обследованных хозяйствах. Установлено, что ооцисты в моноварианте у животных присутствовали редко (22,7%), чаще (77,3%) обнаруживались в ассоциациях с вирусами и бактериями во время вспышек вирусно-бактериальных инфекций. К инфицированию наиболее восприимчив молодняк до 30-дневного возраста. Новорожденные телята наиболее чувствительны к заражению ооцистами, а переболевшие животные становятся пожизненными источниками возбудителя для восприимчивых животных. Криптоспоридиоз является самостоятельным заболеванием и протекает независимо от наличия вирусов и бактерий в организме и не имеет с ними синергетического взаимодействия, однако наличие и размножение в организме животных этого возбудителя способствует усилению тяжести течения энтеритов у телят и приводит к трудностям в проведении лечебно-профилактических мероприятий. Присутствие криптоспоридий в организме животных необходимо учитывать при проведении комплексных противоэпизоотических мероприятий.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Bajmukanov, D.A. | Bajmukanov, A.D. | Demin, V.A. | Yuldashbaev, Yu.A. | Bekenov, D.M. | Batanov, S.D. | Kargaeva, M.T.

Kazakh Bactrian camels do well in natural pastures and develop their productive and reproductive qualities at the highest possible level. The aim of the study was to analyze the biological features of the postembryonic development in young camels and to establish the main patterns of lactation performance formation in female Kazakh Bactrian camels (Camelus bactrianus). The research object was the young and breeding stock of Kazakh Bactrian camels kept in the conditions of the Balkhash zone of Kazakhstan. According to the principle of analogue pairs, groups of 10 males and 10 females born in 2021 were selected. From the birth to 18 months of age, males are superior to females in the development both in body measurements and in live weight. The increase in the quantitative parameters of the body is determined by the intensity of growth. The average daily gains during the reference period in young animals ranged from 220.4 g to 977.1 g in males, and from 217.1 g to 907.9 g in females. Over 18 months, the average daily weight gain in males was 472.4 g, which is by 6.8% more than in females (442.2 g). The lactation performance analysis in the breeding stock of camels of different origins showed that the female camels of the Temir Bura line surpassed their herd mates of the Aport Bura line in milk yield for 6 months of lactation by 14.7 kg (1.9%), and in the amount of milk fat by 1.1 kg (2.2%). The data obtained in ontogenesis on the dynamics of body measurements and live weight of young camels are recommended to be used as criteria for assessing the development of purebred Kazakh Bactrian. The milk yield of Kazakh Bactrian female camels with twice-a-day milking significantly increases from April to July, followed by a decrease in lactation performance. | Верблюды породы казахский бактриан в условиях естественных пастбищ хорошо развиваются и на максимально высоком уровне проявляют свои продуктивные и репродуктивные качества. Цель исследования - проанализировать биологические особенности постэмбрионального развития молодняка верблюдов и установить основные закономерности формирования молочной продуктивности верблюдиц породы казахский бактриан (Camelus bactrianus). Объектом исследований служил молодняк и маточное поголовье верблюдиц породы казахский бактриан, разводимых в условиях Прибалхашской зоны Казахстана. По принципу пар-аналогов подобрали группы из 10 самцов и 10 самок 2021 года рождения. От рождения до 18-месячного возраста самцы превосходят в развитии самок как по промерам тела, так и по живой массе. Увеличение количественных параметров организма определяется интенсивностью роста. Среднесуточные приросты за учетный период у молодняка варьировали от 220,4 г до 977,1 г у самцов, иот 217,1 г до 907,9 г у самок. За 18 месяцев у самцов приросты живой массы за сутки в среднем составили 472,4 г, что на 6,8% больше, чем у самок (442,2 г). Анализ молочной продуктивности маточного поголовья верблюдов разного происхождения показал, что верблюдицы линии Темир бура превосходили своих сверстниц линии Апорт бура по удою за 6 месяцев лактации на 14,7 кг (1,9%), а по количеству молочного жира – на 1,1 кг (2,2%). Полученные в онтогенезе данные динамики промеров тела и живой массы молодняка верблюдов рекомендуется использовать в качестве критериев оценки развития чистопородного казахского бактриана. Удой молока у верблюдиц породы казахский бактриан при 2-разовом доении достоверно увеличивается с апреля по июль, с последующим снижением молочной продуктивности.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Shamshidin, A.S. | Kharzhau, A. | Batyrgaliev, E.A. | Batanov, S.D. | Starostina, O.S.

There is presented a comparative assessment of the growth and development of Holstein heifers (n=50) until the age of 12 months and Simmental heifers (n=50) until the age of 15 months. The research was carried out at peasant farms "Anisan" and "Esbol" situated in the Aktobe region of the Republic of Kazakhstan in 2021-2022. In both farms, calves were kept in individual cages until the age of 3 months, and then small group of calves were formed for open housing. For raising young animals, dairy feeds were used (whole milk and skim milk) in the control groups, and whole milk, skim milk, whole milk substitute and vitamin and mineral complex were used in the experimental groups. In both farms, it was established the superiority of heifers raised according to the following feeding scheme: colostrum – 7 days, milk - 30 days, from the beginning of the 2nd month - whole milk substitute + skim milk, with the inclusion of grass hay and crushed barley in the diet. Based on the parameters of absolute gain and average daily gains in live weight, intensive growth of both Holstein and Simmental young animals was revealed. Over the entire rearing period, the heifers of the experimental group differed in the maximum average daily gain in live weight at the Anisan farm, and the heifers of the 2nd experimental group at the Esbol farm that were feed with the vitamin-mineral complex instead of the whole milk substitute. By the age of 12 months, the calves of the experimental group exceeded in live weight the calves of the control group by 10.4 kg, reaching the value of 293.9 kg. By the age of 15 months, the average live weight of calves in the 2nd experimental group was 347.4 kg, which is higher than that of the herdmates of the 1-st experimental and control groups, by 20.6 and 28.6 kg, respectively. An analysis of the body proportions of animals in the experimental groups indicates that the heifers of the experimental group of the Anisan farm and the heifers of the 2nd experimental group of the Esbol farm also differed favorably in terms of body indices characterizing the dairy type. | Представлена сравнительная оценка роста и развития телок голштинской породы (n=50) до 12-месячного и телок симментальской породы (n=50) до 15-месячного возраста. Исследования проводились в крестьянских хозяйствах (КХ) "Анисан" и "Есбол" Актюбинской области Республики Казахстан в 2021-2022 гг. В обоих хозяйствах до 3-месячного возраста телят держали в индивидуальных клетках, далее переводили на мелкогрупповое содержание на выгульных площадках. При выращивании молодняка контрольных групп использовали молочные корма (цельное молоко и обрат), а опытных групп – цельное молоко, обрат, заменитель цельного молока и витаминно-минеральный комплекс. В обоих хозяйствах установлено превосходство телок, выращенных по следующей схеме кормления: молозиво – 7 дней, молоко – 30 дней, с начала 2-го месяца – заменитель цельного молока + обрат, с включением в рацион сена разнотравного, дробленого ячменя. По параметрам абсолютного прироста и среднесуточным приростам живой массы выявлен интенсивный рост молодняка как голштинской, так и симментальской пород. За весь период выращивания максимальными среднесуточными приростами живой массы отличались в КХ "Анисан" телки опытной группы, в КХ "Есбол" – телки 2-й опытной группы, получавшие витаминно-минеральный комплекс вместо заменителя цельного молока. К 12-месячному возрасту телята опытной группы по живой массе превосходили телят контрольной группы на 10,4 кг, достигнув значения 293,9 кг. К 15-месячному возрасту средняя живая масса телят 2-й опытной группы составила 347,4 кг, что выше, чем у сверстниц 1-й опытной и контрольной групп, на 20,6 и 28,6 кг соответственно. Анализ пропорций телосложения животных подопытных групп свидетельствует о том, что по индексам телосложения, характеризующим молочный тип, выгодно отличались также телки опытной группы КХ "Анисан" и телки 2-й опытной группы КХ "Есбол".

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Ostrovskij, V.A. | Kokonov, S.I. | Ryabova, T.N.

Alfalfa is important for forage production since it is nearly the only crop that increases soil fertility and can be successfully cultivated both on rain-fed and irrigated lands. The research determined the varietal features of the formation of seed productivity of variegated alfalfa varieties under the arid conditions of Northern Kazakhstan. The research was carried out in 2016-2019 in the stationary field experiments undertaken in the A.I. Barayev Research and Production Centre for Grain Farming in the Republic of Kazakhstan. The soil of the experimental site was a low-humus southern calcareous chernozem with a high content of carbonates. There were studied 32 varieties of variegated alfalfa of different ecological and geographical origin, including 10 varieties of Kazakhstan breeding, 18 varieties of Russian breeding, 3 varieties of Canadian breeding and 1 variety of Ukrainian breeding. It has been found that the varieties 'Shortandinskaya 2', 'Karagandinskaya 1', 'Karabalykskaya 18', 'Karabalykskaya raduga', 'Karabalykskaya zhemchuzhina', 'Lutsia 14', 'Kokshe', 'Lazurnaya' of Kazakhstan breeding, the varieties 'Uralochka', 'Nakhodka', 'Sarga' of Russian breeding were distinguished by the highest seed productivity of 2.31-2.48 dt/ha. Harvesting of alfalfa varieties for seeds can be started already in the first year of use, this does not reduce the density and productivity of grass stands in the subsequent years of use. The varietal reaction of variegated alfalfa used for cultivation was revealed. The seed productivity in the fourth use year relative the third one reduced in the varieties 'Muslima', 'Tatarskaya pastbishchnaya', 'Flora 7', 'Flora 4', and 'Ferax' by 20-29%, in 'Zarya', 'Guzel', 'Voronezhskaya 6', and 'Rhizoma' by 34-37%, in 'Blagodat' and 'Nadezhda' by 40-44%, 'Rangelander' by 50%. These data indicate the inexpediency of using 4th use grass stands for seeds. | Люцерна важна для кормопроизводства, так как это едва ли не единственная культура, повышающая плодородие почвы и успешно выращиваемая как на богарных, так и на орошаемых землях. В ходе исследования - определяли сортовые особенности формирования семенной продуктивности сортов люцерны изменчивой в аридных условиях Северного Казахстана. Исследования проводили в 2016-2019 гг. на базе стационарных полевых опытов, заложенных в Научно-производственном центре зернового хозяйства им. А. И. Бараева Республики Казахстан. Почва опытного участка – малогумусный южный карбонатный чернозем с высоким содержанием карбонатов. Изучали 32 сорта люцерны изменчивой разного эколого-географического происхождения, в том числе 10 сортов казахстанской селекции, 18 сортов российской селекции, 3 сорта канадской селекции и 1 сорт – украинской. Установлено, что сорта Шортандинская 2, Карагандинская 1, Карабалыкская 18, Карабалыкская радуга, Карабалыкская жемчужина, Люция 14, Кокше, Лазурная казахстанской селекции, сорта Уралочка, Находка, Сарга российской селекции выделились формированием наибольшей семенной продуктивности 2,31-2,48 ц/га. Уборку сортов люцерны на семена можно начинать уже в первый год пользования, это не снижает густоту и продуктивность травостоев в последующие годы пользования. Выявлена сортовая реакция люцерны изменчивой при возделывании на семенные цели. Семенная продуктивность на четвертый год пользования по сравнению с третьим у сортов Муслима, Татарская пастбищная, Флора 7, Флора 4 и Ferax снизилась на 20-29%, у сортов Заря, Гюзель, Воронежская 6 и Rhizoma – на 34-37%, у сортов Благодать и Надежда – на 40-44%, у сорта Rangelander – на 50%. Это свидетельствует о нецелесообразности использования травостоев четвертого года пользования на семена.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Lagutkina, L.Yu. | Grozesku, Yu.N. | Karabasov, R.A. | Suiliang Huang

In 2022, 53% of the fish consumed in the world were produced by aquaculture enterprises, while the aquaculture of inland reservoirs provides production 62.2% of the total volume of aquatic products. In view of the high degree of climatic condition similarity in a number of territories in China, Russia and Kazakhstan, the issue of applying biotechnology for the production of organic aquaculture products in inland waters suitable for fish farming in regions located in the semiarid climate zone has been studied. The leader in the aquaculture production is China, which provided for 56.7% of the total global production in 2022. However, the development of intensive aquaculture in a semiarid climate is criticized for its negative environment impact. In reservoirs in a semiarid climate, a favorable thermal regime is formed for the dominant position in the microbiocenosis of Cyanophyta (Cyanobacteria), which cause outbreaks of various diseases in aquaculture objects due to toxic effects and a decrease in oxygen content in water. Also, the feed used can be a reason of water quality deterioration and the algae growth. Theoretical foundations and practical recommendations have been developed for the creation of complete compound feeds and a set of measures to obtain safe products based on the use of the bioecological potential of reservoirs due to the technique of aquatic crop rotation based on the principles of organic technology. It assumes the use of pond areas after harvesting of aquaculture objects for crops cultivation every 1-3 years. The products grown organically are of high quality and yield, exceeding by 20-30% the indicators of crops grown in a standard way. The proposed biotechnology meets the requirements of organic production and environmental safety of biotechnology and final products. | В 2022 г. 53% потребляемой в мире рыбы было произведено предприятиями аквакультуры, при этом аквакультура внутренних водоемов обеспечивает производство 62,2% от общего объема аквапродукции. Учитывая высокую степень сходства климатических условий ряда территорий Китая, России и Казахстана, изучен вопрос применения биотехнологии производства органической аквакультурной продукции в пригодных для рыбоводства внутренних водоемах регионов, расположенных в зоне семиаридного климата. Лидером по производству продукции аквакультуры является Китай, на долю которого в 2022 г. приходилось 56,7% от общего объема мировой продукции. Однако развитие интенсивной аквакультуры в условиях семиаридного климата критикуется за негативное влияние на окружающую среду. В водоемах в условиях семиаридного климата формируется благоприятный термический режим для доминирующего положения в микробиоценозе Cyanophyta (Cyanobacteria), вызывающих вспышки различных заболеваний у объектов аквакультуры вследствие токсических эффектов и снижение содержания кислорода в воде. Также на ухудшение качества воды и рост водорослей влияют используемые комбикорма. Разработаны теоретические основы и практические рекомендации для создания полнорационных комбикормов и комплекс мероприятий по получению безопасной продукции, основанный на использовании биоэкологического потенциала водоемов за счет техники аквасевооборота, базирующейся на принципах органической технологии. Она основана на выведении прудовых площадей после выращивания объектов аквакультуры под посевы культур с периодичностью каждые 1–3 года. Выращенная органическим способом продукция отличается высоким качеством и урожайностью, превышающей на 20–30% показатели культур, выращенных стандартным способом. Предложенная биотехнология отвечает требованиям органического производства и экологической безопасности биотехнологии и конечной продукции.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Gavrilova, N.B. | Chernopol'skaya, N.L. | Agibaeva, A.Zh.

С целью разработки творожного продукта изучены физико-химические и технологические показатели молока коз зааненской породы. Определены основные параметры производства нового вида творожного продукта функционального и специализированного питания с использованием общепринятых и стандартных методов. Кислотно-сычужным, кислотным и безотходным способами выработана белковая масса. Для улучшения влагосвязывающих свойств белков в козье молоко перед пастеризацией вносили соевую клетчатку FibriUp в количестве 1,5±0,1% от массы молока. Установлено, что наиболее эффективным является процесс ферментации смеси закваской "Yolactis" – "Cottage Cheese" в количестве 3–5% массы молока. Разработана рецептура творожного продукта специального питания под условным названием "Целебный". Функциональные свойства продукта обеспечиваются за счет белковой массы из козьего молока, соевой клетчатки, подсластителя стевиозида, а также биодобавки на основе пробиотического препарата LAT PBT. Определены микробиологические и органолептические показатели творожного продукта. | In order to develop a curd product, the physicochemical and technological parameters of the milk of Zaanenskaya goats were studied. The main parameters of the production of a new type of curd product of functional and specialized nutrition are determined using generally accepted and standard methods. The protein matter was developed by acid-rennet, acid and waste-free methods. To increase the moisture-binding properties of proteins, soy fiber FibriUp in an amount of 1,5 ± 0,1% of the milk weight was introduced into goat's milk before pasteurization. It was revealed, that the most effective is the mixture fermentation process started due to applying starter culture Yolactis – Cottage Cheese in an amount of 3–5% by milk weight. A recipe for a curd product of special nutrition has been developed. The functional properties of the product are due to the following components: protein matter from goat's milk, soy fiber, stevioside sweetener, as well as a dietary supplement based on the probiotic preparation LAT PBT. Microbiological and organoleptic parameters of new-developed curd product were determined.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation