AGRIS - 

Data provenance by Country

2023

Voronov, E.V. | Mikhajlova, O.V. | Novikova, G.V. | Prosviryakova, M.V. | Storchevoj, V.F.

Low efficiency of equipment for heat treatment, disinfection, and removal of bad odour of substandard mucous by-products dictates the need for the development of a plant that provides for a complex effect of ultra-high frequency electromagnetic field, ozone, and bactericidal flow of ultraviolet rays. A technology is presented and a plant that ensures electromagnetic safety and uniformity of loading according to the penetration wave depth has been developed. The residence duration of raw material is matched with the specific power of a microwave generator, power of lamps and with the rotation frequency of a compartment disc. The electric field strength has been studied in the CST Microwave Studio program. The developed plant contains a resonator in the form of a flattened spheroid with diameters of the main axes multiple of half the wavelength. Magnetrons are placed on the upper surface of the spheroid along the perimeter. On the inner surface of the spheroid, where there are corona needles, circular electro-gas-discharge lamps powered from pulsed modeled high-frequency generators are uniformly installed along the perimeter through a gap. The irradiation source in the bactericidal lamp is an electric discharge in a mixture of mercury vapours and argon. A fluoroplastic perforated disc is installed at the level of the large diameter of the spheroid, on which mucous by-products are treated. The conducted research shows that the intrinsic factor of quality of the spheroid resonator is 9000. The heat treatment and disinfection of raw materials are most effective at the plant performance of 50 kg/h, electric field strength of 3 to 4 kV/cm, disc rotation frequency of 0.17 to 0.2 rpm and a specific power of the microwave generator of 1.2 W/g. the power consumption amounted to 6.6 kW, while energy costs were 0.132 kW*h/kg. | Низкая эффективность оборудования для термообработки, обеззараживания и удаления неприятного запаха некондиционного слизистого субпродукта обусловливает необходимость разработки установки, предусматривающей комплексное воздействие электромагнитного поля сверхвысокой частоты, озона и бактерицидного потока ультрафиолетовых лучей. Представлена технология и разработана установка, обеспечивающая электромагнитную безопасность и равномерность загрузки в соответствии с глубиной проникновения волны. Продолжительность нахождения сырья согласована с удельной мощностью СВЧ-генератора, мощностью ламп и с частотой вращения диска с отсеками. Напряженность электрического поля исследована в программе CST Microwave Studio. Разработанная установка содержит резонатор в виде сплюснутого сфероида с диаметрами главных осей, кратными половине длины волны. На верхней поверхности сфероида по периметру размещены магнетроны. На внутреннюю поверхность сфероида, где имеются коронирующие иглы, по периметру равномерно установлены через зазор кольцевые электрогазоразрядные лампы, запитанные от импульсно моделированных высокочастотных генераторов. Источником излучения в бактерицидной лампе служит электрический разряд в смеси паров ртути с аргоном. На уровне большого диаметра сфероида установлен фторопластовый перфорированный диск, на котором обрабатываются слизистые субпродукты. Проведенные исследования показывают, что собственная добротность сфероидного резонатора составляет 9000. Наиболее эффективно термообработка и обеззараживание сырья осуществляются при производительности установки 50 кг/ч, напряженности электрического поля 3…4 кВ/см, частоте вращения диска 0,17…0,2 об/мин и удельной мощности СВЧ-генератора 1,2 Вт/г. Потребляемая мощность при этом составила 6,6 кВт, энергетические затраты – 0,132 кВт*ч/кг.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Марченкова С.Г. | Грицко С.Л.

В работе предложена математическая модель энергопотребления процесса дезодорации растительных масел сцелью повышения энергетической эффективности установок периодического действия. | In the work the mathematical model of energy consumption of process of deodorization of vegetable oils for the purpose ofincrease of power efficiency of installations of periodic action is offered.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2015

Марченкова С.Г. | Грицко С.Л.

В работе предложена математическая модель энергопотребления процесса дезодорации растительных масел с целью повышения энергетической эффективности установок периодического действия. | In the work the mathematical model of energy consumption of process of deodorization of vegetable oils for the purpose of increase of power efficiency of installations of periodic action is offered.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation