Выращивание риса и разведение креветок: эффективная и устойчивая модель производства

(VOVworld) - В последние 5 лет модель одновременного выращивания риса и разведения креветок на общей площади интенсивно разивается во многих прибрежных провинциях дельты реки Меконг. Общая площадь под рис и креветки расширилась с нескольких десятков тысяч гектаров в 2005 году до почти 160 тысяч гектаров в 2011 году, до 180 тысяч гектаров в 2015 году и могут достичь 200 тысяч гектаров в 2020 году. Во многих провинциях эта модель производства показывает высокую эффективность и устойчивость.

Модель выращивания риса и креветок в провинции Баклиеу.
Фото: khuyennongvn.gov.vn

Дельта реки Меконг имеет благоприятные условия для развития модели одновременного выращивания риса и разведения креветок. Эта модель более экологична, чем другие модели сельскохозяйственного производства, так как управлять ей нетрудно. Она также способствует снижению потребности в применении химикатов в производстве риса, что почти не вредит экологии и соответствует стандартам по надлежащей сельскохозяйственной практике (GAP). Применяя данную модель, кроме основной продукции – риса и креветок, крестьяне создают разные виды продукции, выращивая вперемешку другие культуры и аквапродукты. Поэтому она имеет высокую экономическую устойчивость и инвестиционную эффективность, а также обеспечивает стабильность и способствует повышению дохода производителей на фоне изменения цен и ситуации на рынке. Кроме того, модель выращивания риса и разведения креветок содействует увеличению прибыли на 15%-30% по сравнению с монокультурным выращиванием риса или разведением креветок. Крестьянин Хой Ван Тху, который применяет модель выращивания риса и разведения креветок в общине Фонгтан городка Зярай провинции Баклиеу, сказал: «В последние 5 лет в нашей общине происходит засоление почвы, из-за чего очень трудно выращивать рис на площадях под креветки. Если невозможно очистить солёную воду, то мы не сможем заниматься рисоводством. Именно поэтому применение модели выращивания риса и разведения креветок способствует повышению экономической эффективности».

Фото: H. Dieu

Модель выращивания риса на площадях под креветки является эффективным способом очистки солёной воды в сезон дождей, способствуя замедлению процесса засоления почвы и продлению сроков пользования земельными участками. В настоящее время те провинции, в которых расположены большие площади под рис и креветки, такие как Камау, Баклиеу... разработали планы, направления и проекты развития на 2015-2020 годы, а также меры по устойчивому развитию данной модели. Развивая свои преимущества в природных условиях, технике и ароматном рисе высшего сорта, который пользуется большим спросом на рынке, провинция Шокчанг разработала план развития рисоводства на площадях под креветки в соответствии со стандартами по международной надлежащей сельскохозяйственной практике (GlobalGAP) под брендом «Нгок Донг». Между тем, провинция Чавинь, где интенсивно расширяются площади под рис и креветки (в уезде Тяутхань), уже давно создала зону по выращиванию органического риса на экспорт. Директор Государственного центра содействия развитию сельского хозяйства Чан Ван Кхой сказал, что выращивание риса и разведение креветок являются характерными для прибрежных провинций дельты реки Меконг, которые имеют большие преимущества для стабильного и устойчивого развития этого промысла. Оно отвечает жёстким критериям производства товаров высшего сорта, что предоставляет большие возможности для создания и распространения бренда: «Во-первых, провинции осуществляют районное планирование согласно планам, утверждённым правительством и министерством сельского хозяйства для каждой провинции. Опираясь на данные планы, провинции дают крестьянам инструкции по производству. Во-вторых, необходимо использовать имеющиеся ресурсы, включая и меры по развитию сельского хозяйства, как на центральном, так и на местном уровне, а также сосредоточиться на передаче техники, в частности на проведении курсов обучения производственным навыкам крестьян для повышения эффективности и устойчивого развития производственной модели, которое является очень важным фактором. В-третьих, следует постепенно ориентироваться на создание торговых марок».

Фото: KT

Одновременное выращивание риса и разведение креветок являются моделью сельскохозяйственного производства, которая характерна для приморских провинций Южного Вьетнама, и обладает большими преимуществами для стабильного развития. Потенциал расширения данной модели в этом регионе остаётся большим, его производственные площади могут достичь 200 тысяч гектаров, от чего получится примерно 800 тысяч тонн риса. Министерство сельского хозяйства и развития Вьетнама планирует развивать гидротехнику для выращивания риса и разведения креветок высшего сорта, что позволит сделать прорывные шаги в структуризации сельского хозяйства прибрежных провинций дельты реки Меконг.