Циркулярная и солидарная экономика

Циркулярная и солидарная экономика

Циркулярная и солидарная экономика, восстанавливающая связи между производителями и потребителями, способствует формированию инновационных решений для жизни в гармонии с природой, обеспечивая социальную основу для инклюзивного и устойчивого развития.

Агроэкология ориентирована на восстановление связей производителей с потребителями в рамках циркулярной и солидарной экономики, в которой приоритет отдается местным рынкам и экономическому развитию на местном уровне, что стимулирует позитивные изменения и в других сферах. Агроэкологические подходы способствуют разработке справедливых решений с учетом местных потребностей, ресурсов и потенциала и формированию более справедливых и устойчивых рынков. Укрепление коротких цепочек поставок продовольствия может повысить доходы производителей, сохранив справедливые цены для потребителей. Это предполагает развитие новых инновационных рынков, наряду с более традиционными территориальными рынками, где свою продукцию продает большинство мелких сельхозпроизводителей.

Ключевую роль в стимулировании агроэкологического способа производства и потребления играют социальные и институциональные инновации. Примерами инноваций, которые помогают связать производителей с потребителями, являются системы коллективных гарантий качества продукции, рынки местных производителей, маркировка продукции с указанием ее происхождения, ведение сельского хозяйства при поддержке местных общин и электронная торговля. Эти инновационные рынки помогают удовлетворить растущий спрос потребителей на здоровое питание.

Перестройка продовольственных систем на основе принципов циркулярной экономики может способствовать решению глобальной проблемы пищевых отходов за счет укорочения продовольственных производственно-сбытовых цепочек и повышения их эффективности в плане использования ресурсов. В настоящее время треть всего производимого продовольствия пропадает или идет в отходы, что не только не способствует обеспечению продовольственной безопасности и питания, но и усиливает нагрузку на природные ресурсы. Энергия, используемая для производства продовольствия, которое пропадает или идет в отходы, составляет примерно 10 процентов от общего энергопотребления в мире, а ежегодный объем выбросов парниковых газов, связанных с продовольственными потерями и пищевыми отходами, достигает 3,5 гигатонн в эквиваленте СО2.

Database

The impacts of chemical pesticides on the environment, including biodiversity, water, air and soil, and on human health, have become a major concern for civil society and consumers. They are also a major issue for the sustainability of agricultural systems. Recently, the Farm to Fork and Biodiversity European strategies set...

журнальная статья

2023

More and more producers are adopting agroecological practices in Senegal. This new approach to agriculture is beginning to bear fruit. It is based on a range of technical solutions adapted to each territory and each crop. The French Agricultural Research Centre for International Development (CIRAD) and its partners are convinced that...

Senegal

Видеоматериал

2021

La salud y el derecho a una alimentación adecuada son derechos que se encuentran avalados y secundados por numerosos tratados, acuerdos y jurisprudencia desde el nivel internacional hasta el local. Sin embargo, a pesar de los compromisos, nos encontramos ante una situación de emergencia debido al ininterrumpido aumento de la...

Spain

Доклад

2018

This is the story of Ms Bouchan Huengvilay, a PGS-organic farmer in Lao PDR. She is part of one of the PGS groups formed and supported under the FAO Technical Cooperation Programme (TCP) on "Small-scale Farmer Inclusion in Organic Agriculture Development through Participatory Guarantee Systems (PGS)".

Lao People's Democratic Republic

Видеоматериал

2018

This film introduces the concept of Enlightened Agriculture - a way of producing food that is designed to provide good food for everyone, everywhere, without cruelty or injustice and without wrecking the biosphere. It showcases some of the farmers and growers who are putting Enlightened Agriculture into practice and the...

United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland

Видеоматериал

2017