По мнению грузинского овощевода, творить добро может каждый

По мнению грузинского овощевода, творить добро может каждый

13/12/2021

Случайная встреча с председателем грузинского кооператива – экспортера зелени – во время организованной ФАО и ЕБРР учебно‑ознакомительной поездки натолкнула руководителя грузинского овощного тепличного хозяйства Кети Томеишвили на идею выращивать зелень вместе с огурцами. Благодаря высокому спросу в соседней России на такие травы, как петрушка, укроп, кориандр и мята, ее идея окупилась.

По мере распространения пандемии COVID-19 в странах были введены карантинные меры и ограничения на передвижение людей, были закрыты рынки и границы. Проблемы с логистикой и транспортировкой привели к нарушениям в работе продовольственных товаропроводящих цепочек и ограничили возможности торговли. Ситуация усложнилась тем, что незадолго до кризиса сильные метели вызвали лавину, что привело к закрытию части границы с Грузией примерно на неделю.

Несмотря на эти проблемы в марте 2020 года Кети удалось произвести и экспортировать три тонны кориандра. Хотя ее доход не оправдывал ожиданий, она все же зарабатывала достаточно, чтобы продолжать платить четырем женщинам, которые работали с ней в ее тепличном хозяйстве. Не имея возможности повысить зарплаты, чтобы компенсировать рост цен на продукты питания и обесценивание валюты, Кети разрешила им использовать одну из своих пяти теплиц для выращивания и продажи огурцов, немного увеличив их доходы. На протяжении многих лет Кети инвестировала в улучшение своего бизнеса – от капельного орошения до высококачественных семян и более эффективной борьбы с вредителями.

У выращивания фруктов и овощей в теплицах много преимуществ. Например, защита от экстремальных погодных условий, необходимость в меньшем количестве химикатов – в результате получается продукция хорошего качества с более длительным сроком хранения и рыночной привлекательностью. Решение Кети заняться производством трав было принято как раз вовремя. Для нее открылись новые рынки, ее доходы увеличились – это ей помогло лучше справляться с экономическими потрясениями, вызванными пандемией.

Этот жест Кети – один из многочисленных примеров того, как в сердцах людей проснулось чувство солидарности в условиях кризиса, вызванного пандемией COVID-19. А Ассоциация производителей молочных продуктов Грузии на безвозмездной основе регулярно снабжает молоко и молочные продукты в инфекционную больницу в Тбилиси. "Мы должны помогать друг другу, – говорит Кети. – Я считаю, что творить добро может каждый".

Photo credit ©FAO/ Vladi Nikuradze