AGRIS - 

2013

Voevodina, L.A., Russian Research and Development Inst. of Melioration Problems. Novocherkassk, Rostov Region

There were under study the following indices of humus state of ordinary chernozems: humus content, the content of soluble humus substances and humin, humic acids coupled with calcium, and humification level. The experiments were conducted at the high tunnels and virgin plots situated alongside. The irrigation water had the Cl-SO4-Na composition and its mineralization was 3300 mg/l, electrical conductivity was 3.55 dS/m. The main impact of drip irrigation was observed in the upper soil layer 0-20 cm where the indices of humus state were impaired. More specifically, the humus content decreased during the vegetation period by 1.1%, the humification level was poor (18.9%) against to medium (25.1%) at virgin plots, the reduction of soluble humus substances and increasing of humin content was observed. So, the ratio of soluble humus substances under drip irrigation was 34% and at the virgin plots – 63%. Humus type was fulvic-humic or humic, it didn't change under the influence of drip irrigation and complied with the type for given soil. The content of humic acids bounded with calcium at irrigated plots was in average lower by 8.1% compared to virgin plots. When drip irrigation by the water of unfavorable composition is used, the measures for simultaneous increasing the content of organic matter and calcium in soil have to be provided. | Изучали следующие показатели гумусного состояния обыкновенных черноземов: содержание гумуса, содержание растворимых гумусовых веществ, гумина, типа гумуса, содержание гуминовых кислот, связанных с кальцием, и степени гумификации. Опыты проводились в пленочной теплице и на рядом расположенных целинных участках. При капельном поливе использовалась вода хлоридно-сульфатно-натриевого состава с минерализацией 3300 мг/л и электропроводностью 3,55 дСм/м. Основное влияние капельное орошение оказало на верхний слой почвы (0-20 см), где снизилось общее содержание гумуса в течение вегетационного периода на 1,1%; степень гумификации составила 18,9% (слабая) против 25,1% (средняя) на целинных участках; произошло снижение содержания растворимых гумусовых веществ и увеличение содержания гумина. Так, доля растворимых гумусовых веществ при капельном орошении составила 34%, на целинных участках – 63%. Тип гумуса (фульватно-гуматный и гуматный) под влиянием капельного орошения практически не изменился и соответствовал данному типу почв. Содержание гуминовых кислот, связанных с кальцием, на орошаемых участках в среднем было на 8,1% ниже по сравнению с целинными участками. При использовании капельного орошения водой неблагоприятного состава необходимо предусмотреть мероприятия по повышению содержания органического вещества с одновременным повышением содержания кальция в почве.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2012

Nozdrin, G.A. | Gromova, A.V. | Ivanova, A.B. | Nozdrin, A.G., Novosibirsk State Agrarian Univ. (Russian Federation) | Lelyak, A.I. | Lelyak, A.A.

The purpose of the experiment was to study the effect of a biologically active dietary supplement to feed Veles 6.59, which contains bacterium Lactobacillus plantarum strain VKPM B-2347, and Propionibacterium freudenreichii strain VKPM B-6561 as an active principle, on the main morphological parameters of rabbit blood. To achieve this goal two experimental and one control group was formed. Each group consisted from 5 rabbits of Soviet chinchilla breed at the age of 45 days. For the animals from the first and second test groups Veles 6.59 was administered per os once a time in a day at a dose 0.25 and 0.5 ml/kg of body weight, correspondingly, for 30 days. Rabbits of the control group did not get the drug. The animals were kept in cages indoors at a temperature of 13-18 deg. C. Feeding was the same for all animals. Under the influence of the probiotic preparation, both in the period of administration and after its withdraw in blood the content of red blood cells and hemoglobin, total protein, albumin, bate- and gamma-globulins, calcium and phosphorus increased and globulin content decreased within the physiological range. The maximum increase in total protein, albumin and gamma-globulin was noted on the 45th day of the experiment when using the drug in a dose 50 ml/kg. With a longer-effect of the drug on the 90th day of the study more evident changes in albumin, beta- and gamma-globulin content were registered. Biochemical changes in serum may indicate increased non-specific resistance and activation of mineral metabolism in rabbits. The drug has no negative side effects on the body of rabbits. | Велес 6.59 - биологически активная кормовая добавка, содержащая бактерии Lactobacillus plantarum штамм ВКПМ В-2347 и Propionibacterium freudenreichii штамм ВКПМ В-6561. Были сформированы 2 опытные и контрольная группы из кроликов породы советская шиншилла в возрасте 45 сут. по 5 гол. в каждой. Животным I и II опытных групп Велес 6.59 назначали внутрь 1 раз в сутки в дозе 0,25 и 0,5 мл/кг массы тела соответственно в течение 30 сут. Кролики контрольной группы препарат не получали. Животных содержали в клетках в помещении при t 13-18 град. С. Кормление было одинаковым для всех кроликов. Под влиянием пробиотического препарата, как в период введения, так и после прекращения его применения, в крови повышалось содержание эритроцитов и гемоглобина, общего белка, альбуминов, бета- и гамма-глобулинов, кальция и фосфора и снижалось содержание глобулина в пределах физиологической нормы. Наибольшее увеличение общего белка, альбуминов и гамма-глобулинов отмечали на 45-е сут. опыта при использовании препарата в дозе 50 мл/кг массы. С удлинением срока последействия на 90-е сут. исследований регистрировали более выраженные изменения содержания альбуминов, бета- и гамма-глобулинов. Биохимические изменения сыворотки крови могут свидетельствовать о повышении неспецифической резистентности организма и активизации минерального обмена. Препарат не оказывал отрицательного побочного действия на организм кроликов.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2012

Gromyko, E.V., Administration of Krasnodar Territory | Mishchenko, N.A., Public corporation "Agrokhimik" | Chernenko, V.V., Don State Agrarian Univ., Rostov Region

The objective of researches was approbation of concept of the recreational biogeosystem engineering by example of phosphogypsum recycling in soil upon simultaneously rotary ameliorative tillage in the soil layer from 30 to 60 cm. The research methods were stationary, field, laboratory, computed and thermodynamic which allows evaluating the extent of sustainability of the new phosphogypsum recycling biogeosystem in chernozem. The applying of proposed concept resulted in the improvement of morphologic soil structure, the increasing of depth and uniformity of sunflower root distribution. Thus, during the crop harvest at applied dose of phosphogypsum equal to 20 t per ha a section in the soil profile of 25 cm2 was crossed by 27 roots in the soil layer of 0-5 cm; 12 roots in the layer of 25-30 cm and 15 roots in 35-40 cm layer. The biological yields of studied agricultural crops increased as follows: corn for grain up to 12.44 t per ha with LSD05 = 0.98 t per ha; sunflower – up to 5.73 t per ha with LSD05 = 0.47 t per ha; winter wheat – up to 5.44 t per ha with LSD05 = 0.35 t per ha. For replacement of mass ratio it was offered the conversion factor for mol ratio which is equal to 2.1845. The decreasing of mol ratio Ca/Sr in soil solution from 382 to 125 (phosphogypsum dose 40 t per ha) was established at applying phosphogypsum in the soils of Krasnodar Territory. In the issue of researches the exponential relationship between the mol ratio and the quantity of applied phosphogypsum was obtained with R2=0.8288. The maximum dose of phosphogypsum should consider 20 t per ha. For implement of the proposed concept the device for applying into soil liquid materials during rotary tillage and mixing and decreasing of organic matter losses from soil is designed. | Цель исследований – апробация концепции рекреационной биогеосистемотехники на примере рециклинга фосфогипса в почве с внесением его одновременно с ротационной агромелиоративной обработкой почвы в слое 30-60 см. Методы исследований: стационарный поле-вой, лабораторный, расчетный, а также термодинамический, позволяющий оценить степень устойчивости новой биогеосистемы рециклинга фосфогипса в черноземе. В результате применения предложенной концепции установлено улучшение морфологической структура почвы; более глубокое и равномерное проникновение в почву корневой системы подсолнечника, так, при дозе фосфогипса 20 т/га к уборке культуры в плоскости почвенного разреза площадку 25 см2 пересекали в слое 0-5 см 27 шт., в слое 25-30 см 12 шт., в слое 35-40 см – 15 шт., а также повышение биологической урожайности кукурузы на зерно до 12,44 т/га при НСР05 0,98 т/га, подсолнечника до 5,73 т/га при НСР05 0,47 т/га, озимой пшеницы до 5,44 т/га при НСР05 0,35 т/га. Для замены массового выражения соотношения Ca/Sr предложен переводной коэффициент к молярному отношению. При внесении фосфогипса в почвы Краснодарского края установлено снижение молярного отношения в почвенном растворе с 382 до 125 (при дозе фосфогипса 40 т/га). В результате исследований получена экспоненциальная зависимость отношения и количества внесенного фосфогипса при R2 = 0,8288. Предельной дозой мелиоранта следует считать 20 т/га фосфогипса. Для осуществления предложенной концепции разработано устройство, позволяющее вносить жидкие вещества в почву в процессе ротационного рыхления и перемешивания и снизить потери органического вещества.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2011

Elenschleger, A.A. | Tankova, O.V., Altai State Agrarian Univ., Barnaul

Based on the laboratory data it is revealed that forages with low nutritional value make 60% of the total amount of the forages produced. The average diet structure on the examined farms is as following: concentrated feeds — 35%, roughages — 35%, succulent feeds — 28%, other — 2%. The diets are deficient in copper (10-45% of the requirement), zinc (18-35%), carotene (23-50%), vitamin D (50-80%), and vitamin E (10-13%). The cow diets reveal excess of iron (200% of the requirement) on the average. Blood serum biochemical tests detect low metabolic level of copper, zinc, iron, manganese, vitamin E and carotene, thus the latent stage of mineral and vitamin metabolism disorder in the animals is revealed | На основании лабораторных данных установлено, что корма с низкой питательной ценностью составляют 60% от общего объема заготовленных кормов. Структура рационов в исследуемых хозяйствах была в среднем: концентрированные корма — 35%, грубые — 35, сочные — 28, прочие — 2%. В рационах установлен дефицит меди от 10 до 45%, цинка — от 18 до 35, каротина — от 23 до 50, витамина D — от 50 до 80, витамина Е — от 10 до 13% от потребности. В рационах коров установлен избыток железа в среднем на 200% от потребности. При биохимическом исследовании сыворотки крови у коров установлен низкий уровень обмена меди, цинка, железа, марганца, витамина Е и каротина, тем самым установлена латентная стадия нарушения минерально-витаминного обмена у животных

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2011

Rassolov, S.N., Kemerovo State Agrarian Inst.

Among the factors defining full value of pigs' nutrition, special attention is paid to mineral nutrients. Selenium biochemical functions are determined by selenium-containing proteins including iodothyronine deiodinase which regulates thyroxin by catalytic deiodination of that hormone. The combination of iodine and selenium deficiencies may be one of the main provocative factors of hypothyroidism. Selenium deficiency causes hypothyroidism symptoms, metabolic process level decreases, and complete realization of the genetic potential performance of animals and poultry is impossible. To affect the physiological processes in young farm animal organisms is possible by correction of gastrointestinal tract's microflora. It is possible by supplementing the diets with probiotic preparations. Selenium and iodine absorption is greatly affected by pН value of intestines medium regulated by the microflora. Considering an important biological role of mineral nutrients in the vital functions of animals, nitrogen, calcium and phosphorus metabolism was studied in experimental pigs. The experiment carried out with young replacement pigs revealed that supplementing the diet with 1 g of Sib-Mos PRO probiotic per 1 kg of feed and one-time 5 ml Sediminum administration per head compared to E-selen preparation administration combined with probiotic rendered positive effect on nitrogen metabolism without any negative effect on calcium and phosphorus metabolism that indicates the intensification of protein and mineral metabolism in animal organism, and, as consequence, the improvement of animal performance. | Среди факторов, определяющих полноценность кормления свиней, особое место отводится минеральным веществам. Биохимические функции селена определяются селенсодержащими белками, к которым относится йодтирониндейодиназа, регулирующая активность тироксина путем каталитического дейодирования этого гормона. Сочетание дефицита йода и селена может служить одним из главных факторов риска в провоцировании эндемического зоба. Недостаток селена вызывает симптомы гипотиреодизма, вследствие чего снижается уровень обменных процессов в организме и невозможна полная реализация генетического потенциала продуктивности животных и птицы. Повлиять на физиологические процессы в организме молодняка сельскохозяйственных животных можно путем коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Это стало возможно за счет использования в рационах пробиотических препаратов. Для всасывания селена и йода важное значение имеет РН среды содержимого кишечника, в регуляции которого принимает участие микрофлора. Учитывая важную биологическую роль минеральных элементов в жизнедеятельности животных, нами был изучен у подопытных свиней обмен азота, кальция и фосфора. В опыте, проведенном на ремонтном молодняке свиней, показано, что введение в рацион пробиотика «Сиб-Мос ПРО» в дозе 1 г на 1 кг комбикорма и однократное введение препарата «Седимин» в дозе 5 мл на голову по сравнению с использованием препарата «Е-селен» в сочетании с пробиотиком оказали положительное влияние на азотистый обмен и не оказали отрицательного влияния на обмен кальция и фосфора, что свидетельствует об интенсификации белкового и минерального обменов в организме животных и как следствие — о повышении их продуктивности.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2011

Aslanova, M.A. | Ustinova, A.V. | Govor, I.A., The V.M. Gorbatov All-Russia Research and Development Inst. of Meat Industry, Moscow

Using conventional sausages in pregnant women's nutrition is undesirable, as phosphate preparations composed by them disrupt the balance of calcium and phosphor in the woman organism. There was investigated a possibility of using calcium (Ca) citrate, lactate, chloride and carbonate as substitutes of phosphates, as well as catolite electro-activated water for preparing a brine in the production of specialized cooked sausage grades. There were studied the changes of functionally-technological properties of meat farce and the final product with regard to a type and concentration of salt. As a control, a brine comprising sodium chlorides (9%), sodium tripolyphosphate (1%) and tap water (90%). As it is shown, introducing Ca salts resulted in shifting the farce pH with regard the type and content of salt. Using catolite induced increasing pH and the water-binding capability of the farce. The effective concentrations of additives of ionized Ca. A sample with Ca carbonate had the greatest strain, the rest actually did not differ from the control one. The weight fraction of Ca increase in the experimental samples the ratio of Ca:P (1:1.5) recommended weight medical standards. Introducing Ca chloride and Ca lactate imparted the product a tender and sappy texture. Adding Ca lactate resulted in the emergence of an inconsiderable sweet after-taste. As is shown, using Ca salts together with catolite water allows controlling the functional properties of the meat farce without deteriorating the organoleptic parameters of the finished product | Использование традиционных колбас в питании беременных женщин нежелательно, т.к. входящие в их состав фосфатные препараты нарушают баланс кальция и фосфора в организме женщины. Исследовали возможность использования цитрата, лактата, хлорида и карбоната кальция (Ca) в качестве заменителей фосфатов, а также католитной электроактивированной воды при приготовлении рассола в производстве специализированных сортов вареных колбас. Изучали изменения функционально-технологических свойств мясного фарша и готового продукта в зависимости от вида и концентрации соли. В качестве контроля использовали рассол, содержащий поваренную соль (9%), триполифосфат натрия (1%) и водопроводную воду (90%). Показано, что введение солей Ca приводило к смещению pH фарша в зависимости от вида соли и ее содержания. Использование католитной воды вызывало увеличение значения pH и влагосвязывающей способности фарша. Установлены эффективные концентрации добавок ионизированного Ca – от 2,2 до 5,5 ммоль на 100 г фарша, что соответствует 0,3-0,6 хлорида Ca, 0,7-1,7 лактата Ca и 0,8-1,0 цитрата Ca (г на 100 г фарша). Наибольшее напряжение среза имел образец с карбонатом Ca, остальные практически не отличались от контрольного. В опытных образцах увеличивается массовая доля Ca и достигается рекомендуемое медицинскими нормами соотношение Ca:P (1:1,5). Введение хлорида Ca и лактата Ca придало продукту нежную и сочную консистенцию Добавление лактата Ca приводило к появлению незначительного сладкого привкуса. Показано, что использование солей Ca совместно с католитной водой позволяет регулировать функциональные свойства мясного фарша без ухудшения органолептических показателей готового изделия. Наиболее эффективно использование лактата Ca в концентрации 0,7-1,7 г на 100 г фарша.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2010

Voronkov, A.S. | Andreev, I.M. | Timofeeva, G.I. | Kovaleva, L.V., Russian Academy of Sciences, Moscow (Russian Federation). The K.A. Timiryazev Institute of Plant Physiology

Exogenous indoleacetic acid (IAA) effect on plasma membrane electric potential in germinating pollen grains of petunia (Petunia hybrida L.) was studied with the lipophilic potential-sensitive cationic dye safranin O. The aim was to know if electrogenic H+ -ATPase activity of the plasma membrane was sensitive to the studied hormone. Addition of IAA to pollen grains suspended in a K+-free medium was found to induce significant hyperpolarization of the plasmalemma. This effect was completely blocked by orthovanadate Ca2+ -active reagents (EGTA and verapamil) and by diphenyleneiodonium (DPI), the inhibitor of NADPH (nicotinamide adenine dinucleotide phosphate) oxidase of plasmalemma. It was also strongly inhibited by presence of K+ at centimolar concentrations in the medium. The hyperpolarizing influence of IAA was imitated by application of hydrogen peroxide, furthermore the H2O2-induced shift of the membrane potential was inhibited by the same agents which suppressed the IAA-induced hyperpolarization of the pollen plasmalemma. It is concluded that the IAA induced hyperpolarization of the plasma membrane in male gametophytes of petunia is caused by enhanced electrogenic activity of ATP-dependent proton pump. It is supposed that the effect of IAA is mediated by the transient increase in cytosolic Ca2+ level and by generation of reactive oxygen species (ROS).

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2010

Palagina, M.V., Pacific Ocean State Economic Univ., Vladivostok

The most often occurring reason for osteoporosis is a deficiency of calcium and vitamin D on the organism. The assimilability of calcium depends on not only its content in foods nut also on the ratio with phosphor, magnesium, proteins and vitamins. The absorption of calcium in the gastro-intestinal tract reduces when the content of fats in the ration both is high and low. The ratio of calcium and magnesium in the foods optimal to be assimilated is 1:0.6, calcium and phosphor is 1:1.5. Screening the raw materials comprising calcium, magnesium and phosphor in an adequate ratio recognized as the most promising the backbones of salmonid fishes processed for fillet from which a fish concentrate was produced. To create functional foods combining high degree of assimilating calcium with sufficient food and biological value, the biotechnology of preparing probiotic drinks like yoghurts or kefir from milk, an aqueous soya extract, fish concentrate and ferments. Sour milk drinks, fermented soya drinks and kefir named Vkus zdorovjya were obtained. All samples represent a uniform liquid with small inclusions of fish concentrate. The taste, smell, color and consistency meet the standard analogs. The amount and ratio of calcium, magnesium and phosphor was optimal to use as functional foods in correcting osteoporosis. Clinical researches have found that when the test drinks were consumed for 3 months, they were well tolerated by patients with osteoporosis, did not induce side effects, did not require correcting the diet and customary nutrition

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2010

Moiseenko, M.V. | Vitol, I.S. | Karpilenko, G.P., Moscow State Univ. of Food Production

Studied was the influence of mineral structure of the process water (PW) (ion concentration (IC) of Ca and Mg) on the hydrolysis of gain starch of wheat, rye and barley using 4 enzyme preparations: Liquamil 1200 and BAN 480L (mesophilic (MEP)), Amylase NT 4000 and Termamyl SC (heat-resistant (HEP)). When IC of calcium is within 7-35 mg/l, the amylolytic activity (AA) of all enzyme preparations actually did not change, when IC is 70-560 mg/l, AA of HEP reduced on average by 15-50%, AA of MEP reduced less. The influence of magnesium on AA of EP was less than that of calcium. The study of the influence of calcium and magnesium IC in PW on AA of what, rye and barley has found that the maximum AA of grain amylases corresponded to the IC of calcium within 70-560 mg/l, magnesium – within 140-560 mg/l. enzymatic hydrolysis of starch of grain substrates with water duty of feedstock : water 1: 50 and with duty water 1:4 accepted in alcohol industry using HEP Termamyl SC. The content of dextrins increased almost by 3.5 times compared to distilled water used for mash. The maximum IC of magnesium in PW resulted in increasing dextrins by a factor 2.5. Preparing a mash with reduced duty water 1:4 decreased the availability of starch of the feedstock for effect of both grain and microbial amylases. Using high hardness PW for preparing a mash reduced dextrins by a factor of 1.3-2.5. The optimum is CI of calcium and magnesium in PW 7-140 mg/l. The experimental samples produced by using such PW for hydrolysis of gain starch by own amylases is characterized by increasing dextrins by a factor of 1.3-1.5, with combined effect of grain and microbial amylases – be a factor of 1.5-2.0

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2009

Gordeeva, A.K. | Nosyreva, Yu.N., Irkutsk State Agricultural Academy

The study was performed on cows divided into 4 groups: group 1 – control received feeds according to the common rates during lactation and dry period; groups 2, 3 and 4 – experimental – the feeding level in the lactation and dry period was varied. The digestibility of nutrients and energy, dynamics of body weight, milk productivity (MP) and reproductive qualities were analyzed. Due to increasing the feeding level with regard to lactation phases MP raises both at the beginning of lactation, and throughout lactation. The high the feeding level is, the longer during lactation the body weight recovers and slower the milk yield decreases. The improving of the feeding level of cows in dry period up to milking feeding rates provides average increments of body weight from 853.3 g to 1000 g. High feeding level during lactation and dry periods promote better digestion of calcium and phosphorus, provides normal physiological state of animals, flavors normal proceeding labor process, obtaining calves with high birth body weight. Regulating the energy according to lactation phases in cows' diets of the experimental groups had positive influence on improving protein digestibility (by 4.25%). Using the increased energetic feeding in milking periods, stable lactation and dry period (group 4) by increasing MP per lactation by 17% compared to the control warrants the feeds and results in increase of income of selling milk at the amount of 1709.5 rub per head

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation