AGRIS 

2017

Gribov,A.V.

One of strategic tasks of the development of agro-industrial complex of the Republic of Belarus is to ensure the optimal level of food security by saturating the national market with competitive domestic products. In this context, a significant role belongs to meat cattle breeding, designed to meet the country’s demand for meat products, as well as increase the economic efficiency of agricultural production. Successful functioning of this industry largely depends on the development and implementation of measures aimed at improving economic efficiency, since the cultivation of cattle for meat is widespread in agricultural organizations of the Republic of Belarus. With the development of the economy, the conditions of production in enterprises change, and new problems become actualized. At present, the most priority direction is the problem of increasing the efficiency of production with the least expenditure of all types of resources. In this article, the concept of ‘resource-saving’ is concretized, an assessment is made of the efficiency of using the main resources involved in meat cattle-breeding: fodder, labor, land and fuel and energy. Analysis of production cost structure of growing and fattening cattle showed that the greatest share is taken by the cost of feed (in 2011 - 59.5%, in 2013 - 58.9% and in 2015 - 61.0%) and labor remuneration (in 2011 - 14.7%, in 2013 - 17.9% and in 2015 - 16.8%). The resource use efficiency indicators in specialized complexes for fattening cattle and traditional farms was compared, and actual indicators was compiled with normative ones. | Одной из стратегических задач развития агропромышленного комплекса Республики Беларусь является обеспечение оптимального уровня продовольственной безопасности путем насыщения национального рынка конкурентоспособными товарами отечественного производства. В данном контексте значительная роль принадлежит мясному скотоводству, призванному обеспечить потребности страны в мясной продукции, а также повысить экономическую эффективность аграрного производства. Успешное функционирование данной отрасли во многом зависит от разработки и внедрения мероприятий, направленных на повышение экономической эффективности, так как выращивание крупного рогатого скота на мясо повсеместно распространено в сельскохозяйственных организациях Республики Беларусь. С развитием экономики изменяются условия производства на предприятиях, актуализируются новые проблемы. В настоящее время наиболее приоритетным направлением становится проблема повышения эффективности производства продукции с наименьшими затратами всех видов ресурсов. Конкретизировано понятие ‘ресурсосбережение’, произведена оценка эффективности использования основных ресурсов, задействованных в мясном скотоводстве: кормовых, трудовых, земельных и топливно-энергетических. Анализ структуры себестоимости продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота показал, что наибольший удельный вес занимают затраты на корма (в 2011 г. - 59.5%, в 2013 г. - 58.9% и в 2015 г. - 61.0%) и на оплату труда (в 2011 г. - 14.7%, в 2013 г. - 17.9% и в 2015 г. - 16.8%). Произведено сравнение показателей эффективности использования ресурсов на специализированных комплексах по откорму крупного рогатого скота и традиционных фермах, а также сопоставлены фактические показатели с нормативными.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2017

Minina,N.N.

In a course of the research there was studied the problem of establishing rational proportions of income distribution for the needs of accumulation and consumption, characterized the level of consumption and accumulation in the Republic of Belarus. On the basis of data of the National Statistics Committee of the Republic of Belarus for 2013-2015 for solvent and insolvent agricultural organizations specializing in dairy and beef cattle, there was made correlation models to determine the rate of gross savings, which provide the maximum value of consumption fund per average employee. Thus, in order to achieve the highest amount of the consumption fund, per one average worker, to solvent agricultural organizations specializing in dairy and beef cattle, it is recommended to use a gross saving rate equal to 36.5% of the amount of GVA and capital transfers, to insolvent organizations - 10.4%. The use of these norms of gross savings will provide for solvent organizations the size of the consumption fund per one average worker, equal to 3.04 thousand US dollars per year, for insolvent organizations - 2.52 thousand US dollars per year. | Изучена проблема установления рациональных пропорций распределения доходов для нужд накопления и потребления, охарактеризован уровень потребления и накопления в Республике Беларусь. На основе данных Национального статистического комитета Республики Беларусь за 2013-2015 гг. для платежеспособных и неплатежеспособных сельскохозяйственных организаций, специализирующихся на молочном и мясном скотоводстве, построены корреляционные модели, позволяющие определить норму валовых сбережений, обеспечивающую максимальную величину фонда потребления в расчете на одного среднесписочного работника. Таким образом, для достижения наиболее высокого размера фонда потребления в расчете на одного среднесписочного работника платежеспособным сельскохозяйственным организациям, специализирующимся на молочном и мясном скотоводстве, при осуществлении своей деятельности рекомендуется использовать норму валовых сбережений, равную 36.5 % от суммы НДС и капитальных трансфертов, неплатежеспособным организациям - 10.4%. Использование указанных норм валовых сбережений обеспечит для платежеспособных организаций величину фонда потребления в расчете на одного среднесписочного работника, равную 3.04 тыс. долларов США в год, для неплатежеспособных организаций - 2.52 тыс. долларов США в год.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Kozinets,A.I. | Nadarinskaya,M.A. | Golushko,O.G. | Gonakova,S.A. | Grin,M.S. | Larionova,N.V.

Researches of young cattle of up to 6 months of age helped to determine that feeding with supplement containing lactulose “Laktumin”, developed by employees of RUE «Institute of meat and dairy industry" | with 1,8 and 2,6 grams of lactulose in mix with whole milk replacer had a positive effect on morphological and biochemical composition of blood, has raised immune protective qualities of the animal organism, natural resistance parameters, improves metabolism processes and increase of calves’ stress resistance during critical period. Scientific and economic experience has been spent in RDUE " | in the Smolevichi district of the Minsk region. For the experiment three groups of calves on 12 heads in each group were formed by the principle of pairs-analogues, taking into account age and live weight. The average live weight of animals at the age of 2 months has made 73 kg. Intake of lactulose with whole milk replacer in body of young cattle ensured increase in gross gains by 8,4 and 8,6%. Thus, working out of additives on the basis of lactulose is rational way of introduction of the concentrate in compound feeds for groups of the agricultural animals, proned to stress disorder | В исследованиях на молодняке крупного рогатого скота до 6-месячного возраста было установлено, что скармливание лактулозосодержащей добавки «Лактумин», разработанной сотрудниками РУП «Институт мясомолочной промышленности», с содержанием 1,8 и 2,6 г лактулозы в смеси с заменителем цельного молока оказывает положительное влияние на морфологический и биохимический состав крови, повысило иммунопротекторные свойства организма животного, показатели естественной резистентности, способствует улучшению метаболических процессов и повышению стрессустойчивости телят в критический период. Научно-хозяйственный опыт был проведён в РДУП «ЖодиноАгроПлемЭлита» Смолевичского района Минской области. Для проведения опыта были сформированы три группы телят по принципу пар-аналогов с учётом возраста и живой массы по 12 голов в каждой группе. Средняя живая масса животных в возрасте 2 месяцев составила 73 кг. Поступление лактулозы с заменителем цельного молока в организм молодняка крупного рогатого скота обеспечило повышение валового прироста на 8,4 и 8,6 %. Таким образом, разработка добавок на основе лактулозы является рациональным способом введения концентрата в комбикорма для групп сельскохозяйственных животных, подверженных стрессовым расстройствам | ZhodinoAgroPlemElita"

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Gandzha,A.I. | Kurak,O.P. | Zhurina,N.V. | Koval& | #039 | chuk,M.A. | Letkevich,L.L. | Simonenko,V.P. | Kirillova,I.V.

The article presents results of researches on diagnosis of hereditary mutations in cattle at the stage of early embryos on carrier state of hereditary mutations: immunodeficiency syndrome (BLAD), complex deformation of the spine syndrome (CVM), deficiency of uridinmonophosphatesynthetases (DUMPS). It is established the carrier state of mutations BLAD at 2,5 % and mutation CVM at 5,0 % of the studyed embryos. Mutations DUMPS it is not revealed. The most effective (on the average 89,7%) for allocation of genomic DNA from the early embryos is a method of " | thermal shock» with cyclic heating / cooling in the thermostat. Efficiency PCR at use allocated from embryos DNA as a matrix varied in limits from 42,1 to 92,1 % depending on the method of allocation and the stage of development of the used embryo | В статье представлены результаты исследований проведения диагностики наследственных мутаций крупного рогатого скота на стадии ранних эмбрионов на носительство наследственных мутаций: синдрома иммунодефицита (BLAD), синдрома сложной деформации позвоночника (CVM), дефицита уридинмонофосфатсинтетазы (DUMPS). Установлено носительство мутации BLAD у 2,5 % и мутации CVM у 5,0 % исследованных эмбрионов. Мутации DUMPS не выявлено. Наиболее эффективным (в среднем 89,7 %) для выделения геномной ДНК из ранних эмбрионов является метод «температурного шока» с циклическим нагреванием/охлаждением в термостате. Эффективность ПЦР при использовании в качестве матрицы ДНК, выделенной из эмбрионов, варьировала в пределах от 42,1 до 92,1 % в зависимости от метода выделения и стадии развития используемого эмбриона

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Pestis,V.K. | Tanana,L.A. | Vertinskaya,O.V. | Kataeva,S.A.

Increase of high-quality beef production is one of the most important challenges of agro industrial complex of the Republic of Belarus. High competitiveness of the branch directly depends on simple technologies of animal housing, cheap feeds and low labour consumption. Along with this, beef represents high-potential export production. Due to above, deep scientific research of qualitative characteristics of beef meat received from meat bulls and their hybrids with black and motley breeds appears a serious scientific problem. The paper presents the results of the researches of nutrition and biological value of the beef from the bulls of Hereford and black and motley breeds and Hereford x black and motley hybrids at the age of 16 months. The chemical composition, technological properties, amino-and fat and acid balance of the meat are studied. As a result of the researches, established is superiority of the bulls of the Hereford breed and Hereford x black and motley hybrids according to qualitative characteristics of the meat in comparison with the black and motley breed. | В статье приведены результаты исследований пищевой и биологической ценности говядины от бычков герефордской и черно-пестрой пород и герефорд х черно-пестрых помесей в возрасте 16 месяцев. Изучены химический состав, технологические свойства, амино- и жирнокислотная сбалансированность мяса. В результате исследований установлено превосходство быков герефордской породы и герефорд х черно-пестрых помесей по качественным характеристикам мяса по сравнению с черно-пестрой породой.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Gorovenko,M.V. | Medvedskaya,T.V.

The main helminthoses of gastrointestinal tract of cattle kept in the Northern area of the Republic of Belarus are given in the article. The epizootic situation on helminthiasis of the gastrointestinal tract was studied in a number of farms in the Vitebsk region. On each farm the number of cattle was about 200 heads. Animals were kept in typical premises, and during the pasturable period grazed on cultural pastures. Drinking of the animals was from individual drinkers, and at pastures from group drinkers. Laboratory researches were spent in the Vitebsk State Academy of Veterinary Medicine in 2011-2014.In each of the farms were taken: tests of excrements from different age groups of cattle, tests of water from drinking bowls for adult animals, cup drinking bowls for young growth, drinking bowls on a pasture and wells at a distance of 0,5 and 1 km from the farm, washouts from feeding troughs, drinking bowls, walls, floor and protecting structures, tests of soil from pastures and near-farm territories, grass tests, intermediate owners and insects carriers. Milk and blood of animals was investigated for definition of influence of the developed means of preventive maintenance of helminthiasis on an organism. Factors of invasive material transmission and ways of parasitic diseases prophylaxis have been established. | В статье представлены основные гельминтозы желудочно-кишечного тракта крупного рогатого скота, содержащегося в северной зоне Республики Беларусь. Эпизоотическая ситуация по гельминтозам желудочно-кишечного тракта изучалась в ряде хозяйств Витебской области. На каждой ферме поголовье крупного рогатого скота составляло около 200 голов. Животные содержались в типовых помещениях, а в пастбищный период выпасались на культурных пастбищах. Поение животных осуществлялось из индивидуальных, а на пастбищах – из групповых поилок. Лабораторные исследования проводились в УО Витебская государственная академия ветеринарной медицины в 2011-2014 гг. В каждом из хозяйств брались: пробы фекалий от разных возрастных группы крупного рогатого скота, пробы воды из поилок для взрослых животных, чашечных поилок для молодняка, поилок на пастбище и колодцев на расстоянии 0,5 и 1 км от фермы, смывы с кормушек, поилок, стен, пола и ограждающих конструкций, пробы почвы с пастбища и прифермских территорий, пробы травы, промежуточные хозяева и насекомые переносчики. Для определения влияния разработанных средств профилактики гельминтозов на организм животных исследовалось молоко и кровь. Установлены факторы передачи инвазионного материала и пути профилактики паразитарных заболеваний.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Shmatko,N.N. | Muzyka,A.A. | Kirikovich,S.A. | Moskalev,A.A.

В статье рассматривается взаимосвязь температурного режима водопотребления молодняка на откорме и их продуктивностью. Экспериментальные исследования по изучению организации водоснабжения, в зависимости от их типоразмеров и технологических решений производственных процессов, проведены на комплексах по производству говядины в СПК Остромечево Брестского района Брестской и СПК Городея Несвижского района Минской областей. В ходе проведения исследований изучены следующие показатели: суточная потребность животных в воде с учетом воды, потребленной с кормами, режим отбора воды скотом из системы автопоения по массовым и временным характеристикам, конструкция поилок (высота, длина, глубина и площадь водопоильной системы) и места их размещения, температурный режим воды в поилках, уровень воды и чистота поилок и поведение животных у поилки.При средней температуре воды в поилках +1,8 0С опытные животные (n=5) пили в среднем 3,3 раза в сутки, затрачивая на это 1 минуту. Среднесуточные приросты при этом составили 996 г. При температуре воды в поилках +11,8 0С бычки подходили к автопоилке в среднем 8,2 раза в сутки, затрачивая на поение 2,5 минуты, а продуктивность составила 1089 г. Выявлено, что для комфортного водопотребления и предупреждения технологических стрессов у бычков на доращивании и откорме численностью 10–18 гол. должно быть минимум 2 поильных места, для молодняка от 40 до 100 гол. – минимум 3 поильных места. | The article dwells on correlation between temperature mode of water consumption by young animals at fattening and their productivity. Experimental studies of the organization of water supply, depending on their standard sizes and technological solutions of production processes, are spent on beef production complexes in the AIC Ostromechevo in the Brest district of the Brest region and in the AIC Gorodeya if the Nesvizh district of the Minsk region.During the research, the following indicators are studied: the daily requirement of animals for water taking into account the water consumed with feeds, the mode of water consumption by cattle from the system of drinking water by mass and time characteristics, the design of drinking bowls (height, length, depth and area of the water-drinking system) and their location, temperature regime of water in the drinking bowls, water level and cleanliness of drinking bowls and behavior of animals at the drinking bowl. With an average temperature of water in the drinkers of + 1,8oC experimental animals (n = 5) drank on average 3,3 times a day spending 1 minute for drinking. Average daily weight gains made 996 g. When temperature of water in the drinkers made + 11,8oC steers approached the automated drinker averagely 8,2 times a day, spending 2,5 minutes for drinking, and performance made 1089g.It was determined that for comfortable water consumption and preventing technological stress, steers at rearing and fattening in the amount of 10–18 animals should have at least 2 drinking spots, for the young animals in the amount of 40 to 100 –minimum 3 drinking spots.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Lyakh,Yu.G.

The article presents the research results that have proven relationship between the use of a balanced and productivity animal’s diet and the well-being of dairy cattle on diseases of hooves. Thanks to more ordered feeding with application of the new ration scheme in the complex Zaozerye it was achieved a significant reduction in hoofs diseases (on 14,4 %) in comparison with the ITF Gostilovichi. The developed actions directed on bringing the feeding diet in conformity with physiological norms, have allowed to liquidate the basic factor of hooves diseases among large horned livestock in the economy.Creation of comfortable conditions of the large horned livestock maintenance, the use of atraumatic floors in rooms and free-range indoor courtyards, application of qualitative covering materials has allowed to reduce disorder of limbs to 5-10 %. The results of research in the article are agreed with the research results of belarusian and foreign scientists. | В статье приводятся результаты исследований, которыми доказана зависимость использования сбалансированного, с учетом продуктивности животных, рациона, с благополучием дойного стада по заболеваниям копытец. Благодаря более упорядоченному кормлению с применением новой схемы рациона на комплексе Заозерье достигнуто значительное снижение болезней копыт (на 14,4 %) по сравнению с МТФ Гостиловичи. Разработанные мероприятия, направленные на приведение рациона кормления в соответствие с физиологическими нормами, позволили в хозяйстве ликвидировать основополагающий фактор болезней копытец среди крупного рогатого скота. Создание уютных условий содержания крупного рогатого скота, использование атравматических полов в помещениях и выгульных дворах, применение качественных подстилочных материалов позволило снизить поражение конечностей до 5–10 %.Результаты исследований приведены в сравнительном аспекте и согласовываются с результатами отечественных и зарубежных ученых.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Shalak,M.V. | Pochkina,S.N. | Marusich,A.G. | Muravieva,M.I.

Изучено влияние нового йодсодержащего препарата &#039 | Йодомарин&#039 | organisms, declining productivity and leading to the death. Iodine appears a mineral substance necessary for normal functioning of thyroid gland and regulating the proceeses of protein, lipid, water and mineral metabolism. The influence of the new iodine containing preparation &#039 | Iodomarin&#039 | preparation in different dozes has been analyzed. Dynamics of average daily milk yields of cows has been evaluated. It’s established that the use of 750 mkg of Iodomarin per capita a day improves the reproductive capacity of cows. It is reflected in the reduction of the labour length, a quicker separation of the placenta after calving, the reduction of the service time, and the increase of the lactation performance. | на воспроизводительную способность и молочную продуктивность коров. Установлено, что использование для коров сухостойного периода препарата &#039 | в количестве 750 мкг на голову в сутки способствует улучшению воспроизводительной способности коров, что проявляется в сокращении продолжительности родов, более быстром отделении последа после отела, сокращении сервис-периода, а также повышению молочной продуктивности. | Mineral substances appear the important feed components necessary for normal animal life-sustaining activity. Lack of mineral substances in feeds can cause pathological processes in animals&#039 | on the reproductive capacity and lactation performance of cows has been studied. Reproductive capacity of cows depending on feeding of &#039

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Trofimov,A.F. | Muzyka,A.A. | Moskalev,A.A.

Dairy farming reqires great difference of farms and animal housing complexes according their sizes, systems and methods of animal housing along with different technologies of milk producing. Often technological and technical conditions on farms do not correspond biological requirements of animals&#039 | productivity and production quality. The problem of microclimate in livestock building appears one of the most important factors determining normal consecution of physiological processes and influencing the resistance of animals&#039 | organisms to different diseases. The indicators of microclimate and comfortable conditions of livestock maintenance in the buildings of different design during winter, summer and transitional periods of the year are studied. It’s established that metal buildings ensure more comfortable conditions in comparison with reinforced framing buildings. It’s shown that installation of a skylight in livestock buildings and use of big horizontal ceiling and recirculating air fans ensure the effective work of an air ventilation system in a cowshed and create comfortable conditions for the rest of animals. | organisms declining animals&#039 | Изучены показатели микроклимата и комфортности условий содержания коров в животноводческих помещениях с различными объемно-планировочными и конструктивными решениями в зимний, переходный и летний периоды года. Установлено, что в зданиях из металлоконструкций обеспечиваются более комфортные условия жизнеобеспечения по сравнению со зданиями из сборных полурамных железобетонных конструкций. Показано, что установка в животноводческих зданиях для содержания поголовья дойного стада светоаэрационного фонаря и применение больших горизонтальных потолочных и циркуляционных вентиляторов обеспечивает эффективную работу системы вентиляции в коровнике и создает комфортные условия для отдыха животных.

Показать больше [+]

Меньше [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus