Наша деятельность

Наша деятельность

В своем стремлении обеспечить справедливое и устойчивое будущее правительства могут рассчитывать на опыт ФАО в сферах продовольствия и сельского хозяйства. Отвечая на потребности стран Европы и Центральной Азии, Организация оказывает им поддержку в конкретных областях.

Развитие агропромышленности и предпринимательства

Задача ФАО – повысить функциональность сельскохозяйственных и продовольственных рынков на местном, национальном и региональном уровнях, позволяя агропродовольственным системам извлекать выгоду из новых рыночных возможностей для социально-экономического роста. Она помогает правительствам разобраться в мерах политики, которые расширяют возможности стран по внедрению национальных стандартов в соответствии со стандартами Комиссии «Кодекс Алиментариус», Международной конвенции по карантину и защите растений и Всемирной организации по охране здоровья животных. Она занимается популяризацией особых сельскохозяйственных продуктов в рамках инициативы ФАО «Одна страна – один приоритетный продукт», уделяя особое внимание вопросу повышения инклюзивности, диверсификации и добавленной стоимости, одновременно способствуя развитию устойчивых производственно-сбытовых цепочек в сфере продовольствия. Примерами такой деятельности являются использование географических указаний, сертификация органической продукции и организация туристических маршрутов, способствующих внедрению устойчивых методов ведения сельского хозяйства и улучшению качества питания.

Cокращение потерь и порчи пищевой продукции

В рамках глобальной инициативы «Сохранить продовольствие» ФАО в Европе и Центральной Азии реализует комплексную программу по сокращению потерь и порчи пищевой продукции в регионе, направленную на повышение осведомленности об этой проблеме и распространение передовых методов и путей их применения, а также на оказание содействия сотрудничеству участников производственно-сбытовой цепочки для достижения прогресса в сокращении потерь и порчи пищевой продукции благодаря совместным усилиям и эффективному использованию ресурсов. В рамках программы также оказывается поддержка странам региона с низким и средним уровнем дохода в разработке и реализации национальных стратегий и планов действий по сокращению потерь и порчи пищевой продукции и даются рекомендации лицам, определяющим политику, и заинтересованным сторонам на национальном уровне, в том числе из государственного и частного секторов, в отношении соответствующих вмешательств и принятия основанных на объективной информации решений. ФАО использует междисциплинарный и комплексный подход к цепочке поставок продовольствия, чтобы гарантировать, что сокращение потерь и порчи пищевой продукции является технически, экономически, экологически и социально приемлемым, выполнимым и рентабельным.

сельскохозяйственная торговля и рынки

Региональное отделение предоставляет информацию и проводит анализ торговых соглашений, в том числе соглашений ВТО, и интеграционных процессов на товарных рынках стран региона. Деятельность отделения направлена на укрепление регионального и национального потенциала в вопросах использования фактических данных, содействие общественному диалогу по вопросам торговой политики, а также на оказание поддержки в области разработки и реализации соответствующей торговой политики на уровне стран. Эта работа занимает центральное место в Региональной инициативе ФАО "Преобразование продовольственных систем и оказание содействия в получении доступа к международным рынкам и интеграции в них".

Сельскохозяйственная политика

Основной задачей политики в регионе Европы и Центральной Азии является преобразование агропродовольственных систем в более эффективные, более инклюзивные, более устойчивые и невосприимчивые к внешним воздействиям. Для сельского хозяйства в регионе характерно наличие мелких и семейных фермерских хозяйств, старение сельского населения и урбанизация, а также проблемы, связанные с нечетким определением прав на землю, деградацией земель и природных ресурсов, изменением климата и нехваткой воды. Потребители сталкиваются с ростом цен на продукты питания во многих странах, на местных рынках продолжается рост цен на продовольственные товары, что затрудняет доступ к питательным продуктам и вызывает проблемы со здоровьем, особенно среди бедных и уязвимых слоев населения. В регионе наблюдается быстрый рост распространенности ожирения, которое часто сопровождается дефицитом питательных микроэлементов и недоеданием. В регионе также есть ряд стран, у которых отсутствует выход к морю, и даже страны, которые отделены от моря двумя и более соседними государствами, для которых вопросы политики в сфере торговли агропродовольственными товарами имеют важнейшее значение. Поэтому работа в сфере политики в регионе направлена на предоставление государствам-членам ФАО научно обоснованного анализа и политических рекомендаций по этим вопросам, хотя акцент на конкретных вопросах может периодически смещаться.

Сельскохозяйственные инновационные системы, электронное сельское хозяйство, накопление опыта

ФАО помогает странам-членам развивать их потенциал в области инноваций. Организация оказывает содействие в разработке политики, нормативно-правовой базы и создании моделей для устойчивого и безопасного применения технологических и социальных инноваций. Это позволяет странам совместно создавать и обмениваться знаниями между всеми заинтересованными сторонами – через сети и сообщества, уделяя при этом особое внимание увязке сельскохозяйственных исследований, образования и служб по распространению знаний.

Электронное сельское хозяйство означает использование информационно-коммуникационных технологий (ИКТ), включая цифровые технологии, в сельских регионах – это позволяет обеспечивать доступ к информации таким образом, чтобы люди, чьи источники средств к существованию зависят от сельского хозяйства, могли принимать по возможности оптимальные решения и использовать ресурсы наиболее рациональным образом.

Благодаря капитализации опыта методы могут быть оптимизированы, улучшены, приняты и расширены другими, что приведет к обеспечению большей наглядности деятельности организации и достижению лучших результатов.

Здоровье животных и животноводство

ФАО помогает фермерам, сотрудникам государственных учреждений и ученым найти решения по наиболее неотложным проблемам, которые стоят в регионе перед животноводством. Программы развития перестраивают, модернизируют или оживляют сектор животноводства благодаря более устойчивым системам производства и усовершенствованным службам ветеринарии. Одним из главных приоритетов продолжает оставаться диагностика и ограничение распространения трансграничных болезней животных, поскольку они угрожают производству, безопасности пищевых продуктов и здоровью человека.

Изменение климата и управление природными ресурсами

Долгосрочные перспективы жизнеспособности земли, воды, почв и биоразнообразия в регионе требуют устойчивого использования природных ресурсов. ФАО призывает фермеров и разработчиков политики задействовать учитывающее климатические изменения сельское хозяйство - концепцию экологически-безопасной практики и политики, которые ведут к устойчивому увеличению сельскохозяйственной производительности при снижении выбросов парниковых газов. Поскольку изменения климата все больше угрожают сельскому хозяйству, планы по снижению рисков стихийных бедствий помогают фермерам адаптироваться и повышать устойчивость к экологическим потрясениям.

Рыболовство и аквакультура

Производство рыбы и морепродуктов создает источники средств к существованию для наиболее уязвимых мелких общин, расположенных на берегах морей и других водоемов, и обеспечивает продовольственную безопасность. То, что рыба является наиболее продаваемым продовольственным продуктом, а международные производственно-сбытовые цепочки становятся все более сложными, создает дополнительные проблемы, но и открывает новые возможности. Предоставляя консультации и обеспечивая техническую помощь, ФАО помогает правительствам и другим заинтересованным сторонам решать вопросы по рациональному использованию водных ресурсов, внедрению международных стандартов качества рыбной продукции, а также способствует разработке стратегий по адаптации к изменению климата.

Безопасность пищевых продуктов и защита потребителей

Задача по гарантированию безопасности пищевых продуктов от фермы к столу потребителя требует непростой и многогранной работы. Региональное отделение направляет страны-члены в их деятельности по созданию программ обеспечения качества, подготовке инспекторов пищевой продукции и укреплению службы лабораторного анализа. Однако защита потребителя в ФАО не ограничивается безопасностью пищевых продуктов; она направлена на создание такой цепочки продовольственного снабжения, которая содействует здоровому питанию и устойчивому пищевому рациону.

Мэри Кенни

Cпециалист по пищевой безопасности и защите потребителей

Будапешт, Венгрия

Тел: +36 1 8141 251

Лесное хозяйство

Леса являются самым значительным природным ресурсом Европы и Центральной Азии, и этому региону жизненно важно иметь возможности по устойчивому использованию этого ценного ресурса. ФАО поддерживает партнерские отношения со странами-членами по широкому кругу инициатив в этом секторе – от разработки национальных планов по управлению лесным хозяйством до создания лабораторий лесохозяйственных исследований для изучения потенциала местных предприятий по получению биоэнергии из древесины.

Гендер

Женщины – это опора сельской экономики. Их вклад в сельское хозяйство и обеспечение продовольственной безопасности незаменим, однако их работу часто недооценивают. Несмотря на достигнутый прогресс, в регионе по-прежнему сохраняются многие формы гендерного неравенства. Основные выводы недавней региональной публикации «Гендер, сельское хозяйство и развитие сельских районов в Европе и Центральной Азии: краткий обзор региональных тенденций и проблем» свидетельствуют о непропорционально высокой трудовой нагрузке сельских женщин, зачастую занятых в качестве неоплачиваемых семейных работников, и об ограниченности их экономических возможностей, являющейся следствием ограниченного доступа к таким производственным ресурсам, как земля, кредиты, обучение и сельскохозяйственные ресурсы и к осуществлению контроля над ними. Руководствуясь Политикой ФАО по обеспечению гендерного равенства на 2020–2030 годы, Региональное представительство осуществляет свой План действий по обеспечению гендерного равенства на 2023–2026 годы, который направлен на всесторонний учет целей и принципов гендерного равенства и расширения прав и возможностей сельских женщин во всех инициативах ФАО. Без обеспечения гендерного равенства мы не сможем преобразовать агропродовольственные системы, обеспечить продовольственную безопасность и выполнить Повестку дня на период до 2030 года.

Доно Абдуразакова
Старший советник по вопросам гендерного равноправия и социальной защиты
Будапешт, Венгрия
Тел: +36 1 4612 025

Анна Джендереджян

Специалист по гендерным вопросам и социальной защите

Будапешт, Венгрия

Управление земельными и водными ресурсами

Деградация земли и стресс, под которым оказываются возобновляемые водные ресурсы, в Центральной Азии являются самыми серьезными угрозами для продовольственной безопасности и улучшения средств к существованию. ФАО оказывает техническую помощь и содействует укреплению институциональных возможностей для устойчивого землепользования с целью борьбы с деградацией земли, обеспечения готовности к засухе и борьбы с ее последствиями, модернизации систем ирригации, а также повышения эффективности водопользования и удельного расходования воды в земледелии. ФАО также готова укреплять политический диалог по вопросам управления трансграничными водными ресурсами, например, в бассейне Аральского моря.

Землевладение и сельское развитие

Чтобы иметь возможность сокращать нищету и содействовать экономическому развитию, сельское население нуждается в надежных правах доступа к земле и природным ресурсам. ФАО поддерживает правительства в их деятельности по реформированию процедур государственного управления, упорядочиванию политики в области землевладения и реализации планов по укрупнению земельных участков с целью повышения конкурентоспособности сельскохозяйственного сектора. Дальнейшему устойчивому развитию сельских районов способствуют инициативы, направленные на распространение местных, традиционных сельскохозяйственных продуктов и агротуризма.

Растениеводство и защита растений

Сохранение и интенсификация растениеводства – краеугольный камень технической помощи ФАО в области растениеводства и защиты растений. Для получения сильных и здоровых сельскохозяйственных культур Региональное представительство помогает фермерам внедрять в традиционные методы ведения сельского хозяйства такие инновационные методы, как ресурсосберегающее земледелие и комплексная борьба с вредителями. Другими приоритетными направлениями являются предотвращение распространение вредителей растений и принятие мер по борьбе с ними в процессе международной торговли растениями и растительными продуктами, борьба с трансграничными вспышками вредителей растений, а также минимизация угроз, создаваемых устаревшими пестицидами.

Статистика

Тщательная разработка умелой политики и инновационных решений наиболее сложных сельскохозяйственных задач региона зависит от прочных основ в виде сельскохозяйственных данных и статистики. ФАО использует сплошные обследования сельского хозяйства и собирает различные данные – от уровня производства до потребления продовольствия и расходов на него. Обмен региональными и национальными статистическими данными помогает руководству стран принимать обоснованные решения и даже содействовал началу разработки в странах-членах организации собственных методик и систем статистического мониторинга.