AGRIS - 

2019

Popov, I.I. | Shoshina, Yu.V., St. Petersburg State Agrarian Univ.

The most important traits of egg hens are egg-laying capacity, egg weight and quality of shell, but these traits negatively correlate to each other. A need to seek other stable selection criteria arises. The content of protein in the egg yolk may be considered as a selection trait. With age, chickens have a continuous increase in yolk weight and a decrease in the protein content in the yolk, and only at 30-34 weeks of age there is a certain stability of these traits. The experimental Highsex chickens were divided into some groups according to the protein content in the yolk and within this framework subgroups were identified by weight of eggs. When a interrelation of the protein level in yolk and in the first layered eggs and egg productivity and daily feed intake at the age of 40-42 weeks was determined, no regularity was revealed. As a result of 10-day recording of productivity at the age of 24 weeks, a significant positive correlation between the protein content in the yolk of eggs and feed conversion has been found. With an increase in protein in the egg yolk from 14 to 17%, the feed costs of these chickens decreased by 10 eggs – from 1.76 to 1.52 kg, and per 1 kg of egg weight– from 2.83 to 2.52 kg. This trait can be used for preliminary assessment of chickens by feed conversion. The protein content in egg yolks of chickens is also influenced by the egg weight: in the group of chickens having a protein content of more than 16.5% the egg weight was 59.5 g, and in the group having a protein content in yolks of up to 14.5% it was 61.9 g. Chickens having a low protein content in egg yolks should ve excluded from reproduction. | Важнейшими селекционными признаками яичных кур являются яйценоскость, массаяиц и качество скорлупы, но это признаки отрицательно коррелируют между собой. Возникает необходимость в поиске других стабильных критериев отбора. Содержание белка в желтке яйца может рассматриваться как селекционный признак. С возрастом у кур наблюдается непрерывное увеличение массы желтка и уменьшение содержания белка в желтке, и только в 30-34-недельном возрасте наступает определенная стабильность этих признаков.Подопытные куры породы Хайсекс были разделены на несколько групп по содержанию белка в желтке, а в пределах групп были выделены подгруппы по массе яиц. Когда определяли взаимосвязь между уровнем белка в желтке впервых снесенных яйцах и яичной продуктивностью и суточным потреблением корма в возрасте 40-42нед., какой-либо закономерности выявлено не было. В результате 10-дневного учета продуктивности в возрасте 24 нед. установлена достоверная положительная корреляция между содержанием белка в желтке яиц и конверсией корма. При увеличении белка в желтке яиц с 14 до 17% затраты корма на 10 яиц у этих кур снизились– с 1,76 до 1,52 кг, а на 1 кг яйце массы – с 2,83 до 2,52 кг. Данный признак можно использовать для предварительной оценки кур по затратам корма. На содержание белка в желтке яиц кур влияет также масса яиц: в группе кур с содержанием белка более 16,5% масса яиц составила 59,5 г, а в группе с содержанием белка в желтке до 14,5% - 61,9 г. Кур с низким содержанием белка в желтке яиц необходимо исключать из воспроизводства.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2019

Kamalov, R.A. | Gegamyan, N.S. | Kiselev, L.Yu. | Kiselev, V.L. | Novikova, N.N., Russian State Agrarian Correspondence Univ., Moscow Region

Hygienic value of aeroionization in animal husbandry consists in the action of light negative oxygen ions on the neuromuscular regulation of physiological functions through the mucous membranes of the respiratory tract and skin. In the respiratory tract, aeroions can increase or decrease the excitability of pulmonary interoreceptors, transmitting appropriate signals through the centers of the brain to the internal organs. There are given the results of testing the device "Aeroton" designed to improve the parameters of the microclimate of livestock buildings. The principle of operation of the device is that with the help of a weak pulsed electric radiation generated by a special law of the EGI, a spatial zone of activation and protection of biological objects is formed between the cathode and the anode. Waveguides in the working position are stretched in the form of a cone. The bases and tops of the waveguides are connected to an electronic pulse generator (EPG) by connecting wires. Studies were conducted in 4 modes of operation of the "Aeroton": 1 mode-around the clock; 2 mode-12 hours exposure and 12 hours break; 3 mode-3 hours exposure and 1-hour break; 4 mode – 1-hour exposure and 30 minutes break. For experiments 5 identical houses were prepared and 5 groups of chickens with 15 heads in each group. The control group of chickens was not exposed to the device "Aeroton". It has been found that the device does not significantly affect the temperature and mobility of air. At the same time, in the air of the premises where the device worked, the content of gases, dust and microorganisms significantly decreased against the background of increasing the concentration of negative ions. The results of studies have shown that the optimal mode of operation of the device "Aeroton" for laying hens is 1 hour with a 30-minute break during the entire period of their productive use. | Гигиеническое значение аэроионизации в животноводстве заключается в действии легких отрицательных ионов кислорода на нервно-гуморальную регуляцию физиологических функций через слизистые оболочки дыхательных путей и кожу. В дыхательных путях аэроионы могут повышать или понижать возбудимость легочных интерорецепторов, передавая соответствующие сигналы через центры головного мозга к внутренним органам. Приведены результаты испытания устройства "Аэротон", предназначенного для улучшения параметров микроклимата животноводческих помещений. Принцип работы устройства состоит в том, что с помощью слабого импульсного электрического излучения, генерируемого по специальному закону ЭГИ, между катодом и анодом формируется пространственная зона активации и защиты биологических объектов. Волноводы в рабочем положении растянуты в виде конуса. Основания и вершины волноводов подсоединены к электронному генератору импульсов (ЭГИ) с помощью соединительных проводов. Исследования проведены в 4 режимах работы "Аэротона": 1 режим – круглосуточно; 2 режим – 12 часов воздействие и 12 часов перерыв; 3 режим – 3 часа воздействие и 1 час перерыв; 4 режим – 1 час воздействие и 30 мин. перерыв. Для опытов были подготовлены 5 идентичных помещений и сформированы 5 групп кур по 15 голов в каждой. Контрольная группа кур не подвергалась действию устройства "Аэротон". Установлено, что устройство не оказывает существенного влияния на температуру и подвижность воздуха. В то же время в воздухе помещений, где работало устройство, заметно снижалось содержание газов, пыли и микроорганизмов на фоне повышения концентрации отрицательных ионов. Результаты исследований показали, что оптимальным режимом работы устройства "Аэротон" для кур-несушек является 1 час работы с 30-минутным перерывом в течение всего периода продуктивного их использования.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2019

Vakhrameev, A.B. | Makarova, A.V. | Yurchenko, O.Р., All-Russia Research and Development Inst. of Farm Animal Genetics and Breeding, St. Petersburg

Two-breed hybrids (TBH) and three-breed hybrids (ThBH) from the crosses of gene pool Poltavskay glinistaya, New Hampshire, Zagorskaya lososevaya, Pervomajskaya and Cheshskaya zolotistaya are included in the bioresource genetic collection of rare and endangered chicken breeds (the All-Russian Institute of Farm Animal Genetics and Breeding). The aim of the study was to evaluate the economically significant characteristics of TBH and ThBH birds obtained from crossing gene pool breeds in the bioresource collection. Qualitative characteristics of the eggs and the productive characteristics of the hybrid bird are evaluated in comparison with the parent and progenitor forms. By the number of eggs per average laying egg, during the first 5 months of laying, TBH of New Hampshire fathers and mothers of Zagorskaya lososevaya breed showed absolute heterosis, exceeding the indicators of male parent by 5.7% (P less than 0.001), and female parent by 4.3% (P less than 0.001). Descendants of TBH of New Hampshire fathers and Zagorskaya lososevaya mothers with roosters of the Cheshskaya zolotistaya breed exceeded the indicators of paternal hens by 10.5% (P less than 0.001), female parents by 2.7% (P less than 0.001). ThBH hens had a lower live weight, due to the influence of the paternal form of the Cheshskaya zolotistaya breed. As a result of lower live weight, in ThBH hens there is a decrease in feed intake and feed consumption per unit of egg production, while maintaining a high weight of eggs and level of egg production. In terms of egg mass, ThBH birds did not differ from TBH mothers. TBH from fathers of New Hampshire and mothers Zagorskaya lososevaya breed have a higher content of yolk in egg (28.3%) compared to other hybrids. This is a result of high (28.2%) value of the paternal forms strengthened by the maternal value (29.1%) of Zagorskaya lososevaya breed, the highest in our study. In terms of energy value of eggs (199.7 kcal), New Hampshire - Zagorskaya lososevaya hybrids exceeded female parent form by 44.1 kcal (22%, P less than 0.001). ThBH showed intermediate inheritance by characteristics of the nutritional value of eggs. 3 groups of hybrid birds out of 4 surpassed their male and female parents in terms of egg productivity. Hybrids obtained on the basis of gene pool breeds are promising for small forms of management. | В биоресурсную генетическую коллекцию редких и исчезающих пород кур, поддерживаемую ВНИИ генетики и разведения с.-х. животных, внесены двухпородные (ДПГ) и трёхпородные гибриды (ТПГ) от скрещивания генофондных пород полтавская глинистая, нью-гемпшир, загорская лососевая, первомайская и чешская золотистая. Цель исследования – оценка хозяйственно значимых характеристик ДПГ и ТПГ птицы, полученной от скрещивания генофондных пород. По количеству яиц на среднюю несушку за первые 5 месяцев яйцекладки ДПГ отцов нью-гемпшир и матерей загорской лососевой породы показали абсолютный гетерозис, превысив показатели кур отцовской формы на 5,7% (P меньше 0,001), а кур материнской формы – на 4,3% (P меньше 0,001). Потомки ДПГ отцов нью-гемпшир и матерей загорской лососевой с петухами чешской золотистой породы превысили показатели яйценоскости кур отцовской формы на 10,5% (P меньше 0,001), материнской формы на 2,7% (P меньше 0,001). ТПГ куры имеют более низкую живую массу вследствие влияния отцовской формы чешской золотистой породы. В результате снижения живой массы, у ТПГ кур сокращается потребление кормов и повышается оплата корма продукцией при сохранении высокой массы яиц и уровня яичной продуктивности. По массе яиц ТПГ не отличаются от двухпородных матерей. У ДПГ от отцов нью-гемпшир и матерей загорской лососевой породы более высокое содержание желтка в яйце (28,3%), по сравнению с другими гибридами. Это результат высокого показателя (28,2%) отцовской формы, усиленного наивысшим в исследовании материнским показателем (29,1%) загорской лососевой породы. Гибриды нью-гемпшир – загорская лососевая по энергетической ценности яйца (199,7 ккал) превзошли кур нью-гемпшир (отцовской формы) на 24% (P меньше 0,001), а материнской формы – на (22%, P меньше 0,001). ТПГ показали промежуточное наследование по характеристикам питательной ценности яиц. 3 группы гибридной птицы из 4-х превзошли родительские формы по уровню яичной продуктивности. Гибриды, полученные на основе генофондных пород, перспективны для малых форм хозяйствования.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2019

Egorov, I.A., All-Russia Research and Technological Inst. of Poultry Breeding, Sergiev Posad

The experiment was carried out on 2 baselines of poultry: B5 - the paternal line of the father parent Cornish form, fast growing, the features selected are feed conversion, growth rate, meat quality; B9 - the maternal line of the mother parent breed of the Plymouth breed form, selected by egg production, hatchability, growth rate, feed conversion, viability. The research task was to determine the effect of different levels of full-fat soy flour in compound feeds on zootechnical indicators of meat hens of the B5 breed lines (Cornish breed) and B9 (Plymouthrock breed), and to evaluate the effect of these feeds on the activity of digestive enzymes in blood plasma. To achieve the purpose set zootechnical and physiological experiments were carried out in the condition of a scientific institution. Laying hens received rated combined feed with reference to living weight in an amount of 147-162 g/day per head, with the level of exchangeable energy of 11.3 MJ/kg within 49 weeks and 11.1 MJ since the 50-th week with crude protein of 17.0 and 16.0%, according to age. When recipes of combined feeds were made, amino acids were rated in view of their digestibility, and all vitamins and microelements were added to the combined feeds through 1% premix. This research has shown that addition of a full-fat soy flour in amounts of 5 % and 10% to combined feeds of laying hens of parent lines when combined feeds are balanced in amino acids and other nutrients has a positive effect on metabolism and allows achieving good zootechnical values: stock livability of not less than 96%, egg productivity for 62 weeks of 1240125 eggs in B5 and 164-165 in B9, the yield of incubation eggs was 91.4-91.5% and 95.7%, respectively. | Опыт проводили на 2 исходных линиях птицы, выведенных в селекционно-генетическом центре "Смена": Б5 – отцовская линия отцовской родительской породы формы корниш, быстрорастущая, селекционируемые признаки конверсия корма, скорость роста, мясные качества; Б9 - материнская линия материнской родительской породы формы породы плимутрок, селекционируется по яйценоскости, выводимости, скорости роста, конверсии корма, жизнеспособности. В задачу исследований входило определение влияния разных уровней полножировой соевой муки в комбикормах из растительных компонентов на зоотехнические показатели мясных кур исходных линий Б5 (порода корниш) и Б9 (порода плимутрок), а также оценка действия данных комбикормов на активность пищеварительных ферментов в плазме крови. Для достижения поставленной цели проведены зоотехнический и физиологический опыты в условиях научного учреждения. Куры-несушки получали комбикорм нормировано с учетом живой массы в количестве 147–162 г в сутки на голову, с уровнем обменной энергии 11,3 МДж/кг до 49 недель и 11,1 МДж/кг с 50-ой недели при уровне сырого протеина 17,0 и 16,0%, соответственно возрасту. При составлении рецептов комбикормов нормирование аминокислот проводили с учетом их усвояемости, а все витамины и микроэлементы вводили в комбикорма через 1%-ный премикс. Данное исследование показало, что включение полножировой соевой муки в количестве 5 и 10% в комбикорма кур-несушек исходных линий при сбалансированности комбикормов по аминокислотам и другим питательным веществам оказывает положительное влияние на обмен веществ и позволяет получить хорошие зоотехнические показатели: сохранность поголовья не менее 96%, яйценоскость за 62 нед. 124-125 шт. у линии Б5 и 164-165 шт. у линии Б9, выход инкубационных яиц 91,4-91,5% и 95,7% соответственно.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2019

Fisinin, V.I. | Vertiprakhov, V.G. | Grozina, A.A. | Kislova, I.V. | Koshcheeva, M.V., All-Russia Research and Technological Inst. of Poultry Breeding, Sergiev Posad

Cromium (Cr) is a biogenic element necessary for normal growth and development in animals and poultry. The aim of our study was to investigate the effects of Cr microadditive as nanoparticles in different wheat-based diets for laying hens (with soybean cake or sunflower cake as main protein sources) on the intestinal digestion and certain biochemical blood parameters. The trial was performed on Hisex White chicken (Gallus gallus L.) (10-12 months of age, 5 birds per treatment, diet shifts in 7-10 day periods) with chronic duodenal fistulae. Cr (III) oxide (99.8%) nanoparticles (d = 91 nm) were produced by plasmochemical synthesis. The activities of amylase, lipase and total proteases were determined in the duodenal digesta sampled in 1 hour after the feeding. The blood was sampled from the axillary vein in the morning from starved birds. Cr microadditive was found to produce different effects within different diets. The digestibility of protein and fiber from the diets with sunflower cake tended to be higher in compare to soybean cake. When the birds were fed with Cr-supplemented diets the serum amylase activity increased by 37.8-50.2% irrespective of the diet, with simultaneous reduction in serum glucose concentration by 26.6-17.5% evidencing the improvement in glucose assimilation. The supplementation of soybean-based diet with Cr decreased the duodenal activity of lipase with simultaneous reduction in certain biochemical blood parameters by 22-40%; however, these parameters remained within the physiologically normal ranges. The supplementation of sunflower-containing diet with Cr increased duodenal activities of amylase, lipase, and total proteases; it is probably related to the presence of antinutritive factors in sunflower cake. These results lead to the conclusion that the effects of Cr oxide nanoparticles depend on the composition of basic diet; this fact one should take into account in practice of poultry nutrition. | Хром относится к биогенным элементам, которые необходимы для нормального развития и функционирования организма. Цель работы - изучение влияния микродоз добавки Cr2O3 на пищеварение и биохимию крови у кур-несушек, получающих разные по ингредиентному составу корма. Опыты выполняли на 10-12-месячных курах-несушках (Gallus gallus L.) кросса Hisex White (n = 10). Для получения содержимого 12-перстной кишки птицу оперировали, вживляя канюлю в 12-перстную кишку напротив места впадения панкреатических и желчных протоков. В дуоденальном химусе определяли активность амилазы, липазы и общих протеаз через 1 ч после кормления. Физиологический опыт выполняли методом групп-периодов, сформированных по принципу аналогов. Опыт включал 2 периода по 7-10 сут каждый: в контрольный птицы не получали добавку, в опытный к основному рациону добавляли ультрадисперсный препарат Cr2O3 (d = 91 нм, содержание Cr2O3 - 99,8%) в дозе 100 мкг/кг. В первой серии опытов в состав основного рациона был включен соевый, во второй - подсолнечный жмых. Кровь для биохимических исследований получали из подкрыльцовой вены утром натощак. Микродобавка хрома оказывала неоднозначное действие на фоне разных белковых компонентов рациона кур-несушек. В опытный период, независимо от рациона, при введении добавки оксида хрома отмечалось повышение активности амилазы в плазме крови на 37,8-50,2%, при этом содержание глюкозы снижалось соответственно на 26,6-17,5%. При содержании птицы на пшеничном рационе с добавкой соевого жмыха введение Cr2O3 способствовало снижению активности липазы в содержимом кишечника, при этом биохимические показатели крови кур-несушек уменьшались на 22-40% в пределах физиологической нормы. Введение в рацион оксида хрома на фоне подсолнечного жмыха способствовало повышению в дуоденуме активности амилазы, липазы и протеаз. Следовательно, результат применения в кормах наночастиц оксида хрома зависит от базового рациона, что следует учитывать в практической работе.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Nikolaev, S.I. | Andreenko, L.V. | Struk, M.V. | Karnaukhova, O.E., Volgograd State Agrarian Univ.

In the context of the development of modern poultry, in poultry diet, original feed supplements, including silicon-containing ones, play a crucial role in obtaining full-fledged nutrients for food products such as eggs and chicken meat. There was conducted a study on the introduction of a biosoluble form of silicon, as a part of the "NaBiKat" feed supplement, in different concentrations into the diets of pullets and laying hens. The experiment was conducted in the Volgograd Region on a poultry farm from 2015 through 2019. For the experiment, 4 comparable groups were formed (the control group and 3 experimental groups). The poultry of the control group received a standard diet; the diets of the 1st, 2nd and 3rd experimental groups were supplemented in the concentration of 0.12%, 0.15% and 0.17%, respectively. To determine the full value of feeding, blood morphological and biochemical composition was tested. The experimental groups of poultry revealed positive dynamics of red blood cells, leukocytes, total protein, glucose, calcium, phosphorus in the blood. All above indices varied within the physiological norm. The most optimal results were recorded in the 2nd experimental group of poultry where the feed contained 0.15% of the tested supplement. On the basis of the obtained results, it was found that the introduction of the tested feed supplement in the concentration of 1.5 kg per 1 ton of feed into the diet of young and laying hens did not have any negative impact on the hematological indices. This is indicative of full-value of feeding the poultry and further has a positive impact on productivity and economic efficiency. | В условиях развития современного птицеводства в рационе птицы оригинальные кормовые добавки, в том числе кремнийсодержащие, играют решающую роль в получении полноценных по питательным веществам продуктов питания, таких как яйцо, мясо кур. Было проведено исследование по внедрению биорастворимой формы кремния, в составе полидобавки "НаБиКат", в различных концентрациях в рацион молодок и кур-несушек. Эксперимент проходил в условиях Волгоградской области на базе одной из птицефабрик в 2015-2019 гг. Для проведения опыта птица была сформирована методом аналогов (4 группы: контрольная и 3 опытные). Птица контрольной группы получала стандартный рацион, в комбикорм 1-, 2- и 3-й опытных групп дополнительно вводили добавку в концентрации, соответственно, 0,12; 0,15 и 0,17%. Для определения полноценности кормления у птицы определили морфологический и биохимический состав крови. В опытных группах выявилась положительная динамика эритроцитов, лейкоцитов, общего белка, глюкозы, кальция, фосфора в крови птицы. Все вышеперечисленные показатели варьировались в пределах физиологической нормы. Наиболее оптимальные результаты были зафиксированы во 2-й опытной группе птицы, чей комбикорм содержал 0,15% испытуемого препарата. На основании полученных результатов установлено, что введение в комбикорм молодняку и курам-несушкам испытуемой полидобавки в концентрации 1,5 кг на 1 т комбикорма не оказывает отрицательного воздействия на гематологические показатели, что свидетельствует о полноценности кормления птицы и в дальнейшем оказывает положительное влияние на продуктивность и экономическую эффективность.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Gorelik, L.Sh., South-Ural State Agrarian Univ., Chelyabinsk

The experimental part of the work was performed in 2011 in the Chelyabinsk region on the basis of one of poultry farms and in the university laboratory of microbiology and virology of the South Ural State Agrarian University in 2011. The object of the research was laying hens of the same-aged industrial herd of the Lohmann-White cross during egg laying. The poultry was kept in the main production housings. Productivity of chickens (in %) was calculated as a whole for the industrial herd for a week (26, 52 and 80), corresponding to the study of hormones. The concentration of thyroid hormones in serum of laying hens' changes with fits and starts during the reproductive period. The concentration of thyroxine in all periods of egg laying exceeds the content of triiodothyronine more twice. This is evidenced by the quantity ratio of the levels of triiodothyronine and thyroxine (T3/T4). Such variability in the ratio between the thyrotrophic and thyroid hormones confirms the previous assumption that the implementation of the biological effects of thyroid hormones associated with the action not so much T4 how much T3. In the body of laying hens' minimum value of the ratio T4/TSH corresponds to the beginning of the reproductive period. Starting with 52 weeks to the end of oviposition, it is almost constant and varies in the range of 22.0 ± 1.01–22.2 ± 1.44 conv. units. The ratio between triiodothyronine and thyroid stimulating hormone (T3/TSH) has wave-like dynamics. The maximum value corresponds to the middle of oviposition (8.53 ± 0.10; p no less 0.05), and the lowest end of the reproductive period. It has been concluded that triiodothyronine has the highest biological activity; the type of variation of its concentration in blood determines the intensity of metabolic processes and reflects the functional state of communication in the system "hypophysis – thyroid". | Экспериментальная часть работы выполнена в 2011 г. в Челябинской обл. на базе одной из крупных птицефабрик и вузовской лаборатории микробиологии и вирусологии. Объектом исследований являлись куры-несушки одновозрастного промышленного стада кросса Ломанн белый в ходе яйцекладки. Птицу содержали в основных производственных корпусах. Продуктивность кур (в процентах) рассчитывали в целом по промышленному стаду за неделю (26, 52 и 80-ю), соответствующую исследованию гормонов. Концентрация гормонов щитовидной железы в сыворотке крови несушек изменяется волнообразно в ходе репродуктивного периода. При этом концентрация тироксина во все периоды яйцекладки превышает содержание трийодтиронина более чем в два раза. Об этом свидетельствует величина соотношения уровней трийодтиронина и тироксина (Т3/Т4). Такая изменчивость соотношения между тиреотропным и тиреоидными гормонами подтверждает ранее сделанное предположение о том, что реализация биологических эффектов тиреоидных гормонов связана с действием не столько Т4, сколько Т3. В организме кур-несушек минимальная величина соотношения Т4/ТТГ соответствует началу репродуктивного периода. Начиная с 52-й недели и до конца яйцекладки оно практически не изменяется и колеблется в пределах 22,0 ± 1,01–22,2 ± 1,44 усл. ед. При этом соотношение между трийодтиронином и тиреотропным гормоном (Т3/ТТГ) имеет волнообразную динамику. Максимальное значение соответствует середине яйцекладки (8,53 ± 0,10; р не менее 0,05), а минимальное – концу репродуктивного периода. Сделан вывод, что наибольшей биологической активностью в организме птицы обладает трийодтиронин, характер изменчивости его концентрации в крови определяет интенсивность обменных процессов и уровень яичной продуктивности, а также отражает функциональное состояние связи в системе "гипофиз – щитовидная железа".

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2018

Stepanova, A.M. | Skryabin, M.P. | Tarabukina, N.P. | Parnikova, S.I., Yakutsk Research and Development Inst. of Agriculture

Probiotic Nord-Bakt, developed on the basis of bacteria Bacillus subtilis strains to improve the quality of egg products was tested. Production tests were carried out at one of poultry farms of the town of Yakutsk on 30 thousand laying hens beginning from the age of 45-46 weeks of the Rhodonite-3 cross. For the production tests, 3 groups of counterpart laying hens with 10 thousand heads in each group were formed: 2 experimental groups, 1 control group. According to the results of the research it was revealed that after the use of the probiotic drug Nord-Bakt in the both experimental groups, neither in the contents nor in the eggshell, the presence of opportunistic, pathogenic microorganisms, besides useful bifid bacteria were found in contrast to the control group, which had a higher the content of mesophilic aerobic and facultative anaerobic microorganisms, the presence of opportunistic microorganisms Protea, toxigenic fungi of g. Aspergillus., as well as potential enterepathogens - lactose-negative Echerichia up to 11.2x102 CFU/cm2. Therefore, after the use of probiotic Nord-Bakt, microbiological safety of egg products in ensured. The results of biochemical studies after the use of probiotic Nord-Bact show an increase in the content of calcium, magnesium in eggshells by 31%, phosphorus by 23%, compared with the control. A significant increase in iron and vitamin A in the egg yolk by 12%, sodium and, magnesium by 10%, potassium by 6%, and calcium by 1.5% was noted. Thus, after the application of probiotic Nord-Bakt in the yolk, protein, shell, the content of vital minerals and vitamins significantly increases. The use probiotic Nord-Bakt not only had a positive effect on microbiological, biochemical indicators of eggs, but also reduced egg breakage (by 1.4%), contamination (by 4.7%)), increased productivity (by 4%), compared to the similar workshop, where the drug was not used. | Испытан пробиотик "Норд-Бакт", разработанный на основе штаммов бактерий Bacillus subtilis для повышения качества яичной продукции. Производственные испытания проведены на одной из птицефабрик г. Якутска на 30 тысячах кур-несушек, начиная с возраста 45-46 недель кросса "Родонит-3". Для проведения производственных испытаний сформированы 3 группы аналогов кур-несушек по 10 тысяч голов в каждой: 2 опытные, 1 контрольная. По результатам исследований выявлено, что после применения пробиотического препарата "Норд-Бакт" в обеих опытных группах ни в содержимом, ни в скорлупе яиц не установлено наличие условно-патогенных, патогенных микроорганизмов, кроме полезных бифидобактерий, в отличие от контрольной группы, у которой отмечено более высокое содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмовМАФАнМ, наличие условно-патогенных микроорганизмов - протея, токсигенных грибов рода Aspergillus sp, а также потенциальных энтеропатогенов - лактозоотрицательных эшерихий до 11,2x102 КОЕ/см2. Следовательно, после применения пробиотика "Норд-Бакт" обеспечивается микробиологическая безопасность яичной продукции. Результаты биохимических исследований после применения пробиотика "Норд-Бакт" показывают повышение содержания кальция, магния в скорлупе яиц на 31%, фосфора на 23% по сравнению с контролем. Отмечено достоверное увеличение в желтке яиц железа и витамина А на 12%, натрия и магния - на 10%, калия - на 6%, кальция - на 1,5%. Таким образом, после применения пробиотика "Норд-Бакт" в желтке, белке, скорлупе яиц достоверно увеличивается содержание жизненно необходимых минеральных веществ и витаминов. Применение пробиотика "Норд-Бакт" не только оказало положительный эффект на микробиологические, биохимические показатели яиц, но и снижало бой (на 1,4%), загрязненность (на 4,7%), увеличивало продуктивности (на 4%) по сравнению с аналогичным цехом, где не применяли препарат.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Nefedova, S.A. | Volkova, L.A. | Shashurina, E.A., The P.A. Kostychev Ryazan State Agrotechnological Univ.

The aim of the research was studying the effect of forced molting of laying hens on egg-laying. The research took place in Ryazan region at one of the poultry farms. Lohmann White cross was chosen for force molting of laying hens. 4 groups of laying hens, 2400 birds in each, were formed. Birds from one group - the control one - were kept according to the standard technology adopted at the poultry farm. Hens of other three groups had forced molting with different alternations of starvation and light regime when egg laying intensity reached 60%. Alternation of light (L) and darkness (D) happened with different time modes: the first group starved for 10 days and had light regime 4L:1D:4L:2D:2L:11D; the second group starved for 8 days and had light regime 5L:3D:4L:2D:4L:6D and the third group starved for 6 days and had light regime 2L:3D:5L:12D. When egg laying intensity reached 60% the laying hens were transferred to a premolting diet with a reduced nutritional value of the fodder. Forced molting was performed when egg laying intensity of hens aged 64 weeks was 60%. Optimal conditions for force molting were found in the 1st experimental group. The egg-laying dynamics in this group was 74% higher than in control one (916.5 thousand eggs vs 238.3 thousand eggs). At the same time, some insignificant (1-2%) difference in the period of efficient laying hens use in the market flock and birds from the experimental groups is noted, which indicates the possibility of using the studied biotechnology at egg poultry farms. The effective mode for increasing the egg productivity of laying hens of Lohmann White cross in case of industrial technology is the use of starvation for 10 days and light regime 4L:1D:4L:2D:2L:11D. | Целью исследования стало изучение влияния принудительной линьки кур-несушек на показатели яйценоскости. Исследования проводили в Рязанской области на одной из птицефабрик. Для форсирования линьки кур-несушек был выбран кросс Ломанн белый. Было сформировано 4 группы кур-несушек по 2400 голов. Птицы из одной группы – контрольной – содержались по стандартной технологии, принятой на птицефабрике. К курам остальных трех групп при достижении интенсивности яйцекладки 60% применили форсирование линьки с разными чередованиями голодания и светового режима. Чередование света (С) и темноты (Т) осуществлялось с разной очередностью в часах: в 1-й группе – голодание 10 дней и световой режим 4С:1Т:4С:2Т:2С:11Т; во 2-й – голодание 8 дней и световой режим 5С:3Т:4С:2Т:4С:6Т; в 3-й – голодание 6 дней и световой режим 2С:3Т:5С:12Т. При достижении интенсивности яйцекладки 60% кур-несушек переводили на предлиньковый рацион с пониженной питательностью корма. Принудительную линьку проводили при достижении 60% интенсивности яйцекладки в 64-недельном возрасте. Оптимальные условия для форсирования принудительной линьки оказались в 1-ой опытной группе. Яичная продуктивность в этой группе была на 74% больше, чем в контрольной (916,5 тыс. яиц против 238,3 тыс. яиц). При этом обнаруживается незначительная (1-2%) разница по сроку эффективного использования кур-несушек в промышленном стаде и птиц из опытных групп, что указывает на возможность применения исследуемой биотехнологии на птицефабриках яичного направления деятельности. Эффективным режимом для повышения яичной продуктивности кур-несушек кросса Ломанн белый в условиях промышленной технологии является применение 10-ти дневного голодания и светового режима 4С:1Т:4С:2Т:2С:11Т.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Arzhankova, Yu.V. | Losyakova, E.V. | Popova, S.A., Velikie Luki State Agricultural Academy, Pskov region

The research was conducted in the conditions of the Pskov Region on "Ross-308" broiler chickens. The experimental groups were formed from 13-day-old chickens, ten birds in each. The first experimental group was given mixed fodder and fresh water with 1% of sapropel extract additive (per volume). The second and the third groups were fed with mixed fodder partially substituted (in terms of a mass) with experimental additives: the second group received 2.5% of chilled sapropel, the third group – 10% of sapropel-based green fodder. The chickens were grown till the age of 56 days. The most noticeable and regular differences appeared to be between the hens, which experimental groups exceeded the control one in live weight and average daily gains. The advantage of the first and the second experimental groups in live weight over control group (3290.00 g) by the end of growing period was 236.67 g (p less than 0.01) and 381.25 g (p less than 0.001), or 7.2% and 11.6% respectively. The comparison of experimental groups showed some advantage of the second group in the live weight - 3671.25 g, which is 349.25 g higher (p les than 0.05) than that of the third experimental group. Cock groups were substantially similar, which had considerable influence on the broiler chickens' total figures. By the end of the experiment the average live weight of chickens ranged between 3766.00 and 4013.33 g. Poultry farms breeding broiler chickens to optimize feeding on the basis of cheap local feeds are recommended to use 1% of sapropel extract added to fresh water, chilled sapropel instead of 2.5% of mixed feeds (in terms of a mass); sapropel-based green fodder instead of 10% of forage. | Исследования проведены в условиях Псковской области на цыплятах-бройлерах кросса "Ross-308". Подопытные группы были сформированы из 13-суточных цыплят по 10 голов в каждой группе. 1-я опытная группа получала комбикорм с добавкой в питьевую воду 1% (по объему) экстракта сапропеля, 2-я и 3-я опытные группы – комбикорм с частичной заменой его (по массе) исследуемыми добавками: 2-я группа – 2,5% вымороженного сапропеля, 3-я группа – 10% зеленой подкормки на основе сапропеля. Выращивание цыплят-бройлеров осуществлялось до 56-дневного возраста. Наиболее заметными и закономерными оказались различия между курочками, опытные группы которых превосходили контрольную по живой массе и среднесуточным приростам. Преимущество 1-й и 2-й опытных групп по живой массе над контрольной группой (3290,00 г) к концу выращивания составило 236,67 г (р меньше 0,01) и 381,25 г (р меньше 0,001), или 7,2% и 11,6% соответственно. При сравнении опытных групп между собой некоторое преимущество имели бройлеры 2-й опытной группы, их живая масса составила 3671,25 г, что на 349,25 г (р меньше 0,05) больше значения показателя 3-й опытной группы. Группы петушков в значительной мере сходны, что оказало существенное влияние на суммарные показатели цыплят-бройлеров. К концу опыта средняя живая масса птицы находилась в пределах 3766,00-4013,33 г. Птицеводческим предприятиям, занимающимся выращиванием цыплят-бройлеров, с целью оптимизации кормления на основе дешевых местных нетрадиционных кормов рекомендуется использовать: экстракт сапропеля в дозе 1% в качестве добавки в питьевую воду; вымороженный сапропель взамен 2,5% комбикорма (по массе); зеленую подкормку на основе сапропеля взамен 10% комбикорма (по массе).

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation