Девушка народности Тай находит эффективный способ переработки сельскохозпродуктов высокогорных районов

Г-жа Донг Тхи Ван Ха, директор кооператива Slampe. Фото: VOV

Название бренда Slampe имеет этническое происхождение и на языке народности Тай означает «Бабе» - название места, где Донг Тхи Ван Ха родилась и выросла. Там выращиваются зеленые тыквы и чайные деревья.

Г-жа Ван Ха окончила Ханойский фармацевтический университет. Она начала готовить натуральное мыло из зеленой тыквы В 2019 г. Сначала он обнаружила, что мыло пахнет едой. После нескольких неудачных попыток она добавила эфирные масла, такие как мятное, кокосовое, пальмовое масла, чтобы создать естественный и мягкий аромат для беременных женщин, пожилых людей и маленьких детей. Тыквенное мыло одобрено Департаментом здравоохранения провинции Баккан. К началу текущего года у г-жи Ха появилось много заказов на мыло. Она сказала, что цена за 1 кг зеленой тыквы на рынке составляет 10-15 тыс. донгов. Между тем, из 1 кг тыквы получается около 5 кусков мыла, цена за один составляет 65 тыс. донгов, что во много раз выше, чем на свежую тыкву.

«Я видела душистые зеленые тыквы, которые фермеры продавали по дороге, когда я ехала в университет. Цена за тыквы составляла только 200 тыс. донгов, а выращивание и уход за ними требует много труда. Местная тыква известна немногим людям. Привезти тыкву в подарок тяжело. поэтому у меня возникла идея приготовить тыквенное мыло», - сказала г-жа Ха.

Участки выращивания зеленой тыквы, проживающие в основном в коммунах Диалинь и Йензыонг уезда бабе, имеют под этот овощ около 200 га общей площади. Кроме мыла, в кооперативе Slampe готовят лунные пирожки с тыквенной начинкой и сладкий чай без консервантов. Одна коробка тыквенного травяного чая продается за 100 тыс. донгов. К настоящему времени кооператив переработал 50 тонн тыквы, ожидается, что к концу года эта цифра составит около 100 тонн.

Местный фермер Донг Тхи Вонг из коммуны Диалинь уезда Бабе провинции Баккан сказала: «Моя семья продала всего 10 тонн тыквы кооперативу Slampe. Цена за кг составила 10 тыс. донгов, что намного выше, чем цена на рынке».

Лунные пирожки с тыквенной начинкой и сладкий чай без консервантов. Фото: VOV

Г-жа Хоанг Тхи Чанг, продавец из провинции Тхайнгуен, регулярно заказывает продукцию у кооператива в подарок для себя и своей семьи. Она сказала: «Я надеюсь, что органические продукты кооператива Slampe будут пользоваться популярностью у людей по всей стране. Желаю г-же Ха успехов в бизнесе».

Кооператив Slampe в настоящее время насчитывает 7 работников на постоянной основе и 12 временных работников. Чтобы представить свои продукты потребителям, кооператив активно принимает участие в мероприятиях по продвижению продуктов в Национальном парке Бабе, на ярмарках и выставках в провинции Баккан и других местностях. Кроме того, г-жа Ха размещала информацию о продуктах на платформах электронной коммерции: «В городе все больше людей приобретают привычку делать покупки в Интернете. Я с работниками СделалА фото продуктов для публикации в Интернете. Надеюсь, что наши продукты будут продаваться не только в деревне, провинции, стране, а также и за границей в будущем».

Зеленый сорт тыквы является продуктом программы «Одна община – один продукт» (ОСОР) провинции Баккан. До сих пор зеленая тыква в основном продаются в сыром виде, поэтому ее стоимость невысокая. Многообещающие продукты кооператива Slampe и история стартапа г-жи Донг Тхи Ван Ха требуют внимания всех уровней и секторов для решения проблемы капитала для инвестирования в производственные технологические линии, что будет способствовать продвижению спроса на местную тыкву.