Повышение добавленной стоимости вьетнамского кофе

Иностранный эксперт выступает на семинаре. Фото: VOV/ Huong Ly

10 марта во второй половине дня в рамках 7-го фестиваля кофе Буонматхуот – 2019 Народный комитет провинции Даклак совместно с Министерством сельского хозяйства и развития деревни Вьетнама и Вьетнамской ассоциацией производителей кофе и какао организовал семинар по развитию вьетнамского кофе высшего сорта.

Вьетнамское кофе экспортируется в более чем 80 государств и территорий мира. В 2018 году наша страна экспортировала 1,9 миллиона тонн кофе на сумму 3,5 миллиарда долларов США, заняв второе место в мире по экспорту кофе, после Бразилии. Однако вьетнамское кофе не имеет высокой добавленной стоимости. Председатель Ассоциации производителей кофе Буонматхуот господин Чинь Дык Минь отметил: «Вьетнам ещё медленно выходит на мировой рынок кофе высшего сорта. Однако мы можем перенимать опыт других стран, чтобы производить кофе высшего сорта в соответствии с рыночными стандартами и создать движущую силу для развития кофейной индустрии, потому что кофе высшего сорта продаётся по более высоким ценам. Всё это будет способствовать повышению добавленной стоимости вьетнамского кофе».

Для повышения добавленной стоимости кофе, по словам участников семинара, Вьетнам должен уделять больше внимания повышению качества продукции, чем увеличению еёколичества. Необходимо активизировать внедрение научно-технических достижений в производство и уделять внимание переработке продукции для эффективного использования возможностей на фоне международной интеграции страны. В частности, следует немедленно разработать программу развития кофе высшего сорта.