AGRIS - 

2017

Риянова, Э.Э. | Кострюкова, Н.В.

Приведены результаты проведения экстракции пектина из свекловичного жома – отхода сахарного производства. Оптимизированы условия проведения экстракции с целью получения наибольшего выхода пектина. Разработана блок-схема получения пектина из свекловичного жома с выходом пектина 21…29%. Производство пектина позволит отказаться от импорта данного продукта из-за рубежа, а также снизить негативное воздействие сахарных заводов на окружающую среду. Разработанная схема является экологически безопасной.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2017

Зиновьев, А.М. | Бормонтов, А.А. | Рощин, П.В. | Литвин, В.Т. | Рязанов, А.А.

В работе представлены результаты проведенных лабораторных и промысловых испытаний специально подобранного реагента-растворителя для борьбы с осложнениями при добыче высоковязкой нефти Стреловского месторождения. Выполнен анализ возникающих проблем при подъеме скважинной жидкости электроцентробежным насосом, поставлены задачи для их решения путем разработки промысловой химии. Проведены лабораторные исследования реологических свойств устьевой пробы высоковязкой нефти, изучен химический состав. На основе полученной информации подобран наиболее эффективный реагент-растворитель для понижения вязкости добываемой продукции. Проведены опытно-промышленные испытания, выполнен анализ результатов и определены дальнейшие направления совершенствования состава.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2017

Поротова, Е.Ю. | Каледина, М.В. | Шевченко, Н.П. | Уколова, О.А.

Сывороточно-полисахаридная фракция (СПФ) – принципиально новое молочное сырье, полученное путем фракционирования цельного или обезжиренного молока пектином. По своим функционально-технологическим свойствам является прекрасной основой для производства функциональных продуктов. В статье рассмотрена возможность использования СПФ в качестве экстрагента БАВ из лекарственного растительного сырья. Установлены оптимальные параметры процесса экстрагирования: продолжительность, температура и массовая доля растительного компонента к экстрагенту.  Разработаны рецептуры сорбетов с использованием экстрактов на основе СПФ и определены потребительские показатели фитопродуктов.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation