AGRIS - 

2016

Жеруков Т.Б. | Кишев А.Ю. | Тутукова Д.А.

Зерно пшеницы является ценным сырьем для целого ряда отраслей перерабатывающей промышленности. Уникальная способность растения пшеницы формировать так называемые клейковинные белки, обеспечивающие необходимые хлебопекарные достоинства муки, придает этой культуре положение монополиста на зерновом рынке. В приведенной статье отражены результаты изучения группы признаков, являющихся хозяйственно-ценными, у набора сортов озимой мягкой пшеницы, входящих в группу традиционно высококачественных. Большое внимание было уделено изучению влияния условий возделывания на формирование высоких устойчивых урожаев высококачественного зерна у изучаемых сортов. Определяли площади флаговых и подфлаговых листьев, также был рассчитан индекс площади листовой поверхности по сортам озимой мягкой пшеницы. К так называемым мелколистным сортам отнесли сорта Победа 50 и Эхо, к крупнолистным же - сорта Юна и Дея. Наибольший по густоте стеблестой был зафиксирован по сортам Дея, Эхо, и Победа 50. По годам проведения исследований значение показателя количество сформировавшихся зерен на одном колосе колебалось: в 2014 г. наибольшее количество сформировавшихся зерен на одном колосе зафиксировано по сортам Юна и Эхо, в 2015 г. данный показатель был лучше сформирован у сортов пшеницы Дея и Эхо. К крупноколосым сортам по результатам сортоиспытания отнесли сорта Эхо, Юна и Дею. Данные сорта показали и большее количество развитых колосьев. Все анализируемые сорта пшеницы реализовали свой генетический потенциал в части урожайности зерна приблизительно на 70%. Исследуемые сорта пшеницы по комплексу изучаемых качественных признаков относены к категории сильных пшениц. За период проведения сортоиспытании данные сорта формировали качественное зерно, соответствующее требованиям, предъявляемым к представителям сильных пшениц по наследуемым признакам.

Show more [+]

Less [-]

Sergey Gorin Publishing - Russian Federation

Zherukov, T.B. | Kishev, A.Y. | Tutukova, D.A.

A grain of wheat is a valuable raw material for a range of process industries. The unique ability of wheat plants to form so-called gluten proteins that provide the necessary baking of the dignity of flour, gives this culture a monopoly on the grain market. In the given article presents the results of a study of a group of signs that are economically valuable, set of winter wheat varieties included in the group is traditionally high. Much attention has been paid to study the influence of cultivation conditions on the formation of high sustainable yields of high-quality grains for the studied varieties. Determined square flag and podlugovi leaves was also calculated an index of leaf area in winter wheat varieties. The so-called small-leaved varieties took the class Win 50 and Echo, to the same large-leaved varieties yuna and Deya. Maximum plant stand density was recorded by species Deya, Echo, and Win 50. For years research the value of increased number of formed grains on a single ear fluctuated: in 2014, the highest number of formed grains on a single ear are recorded by species yuna and Echo, in 2015 this figure was better formed from wheat Deya and Echo. To krupnomas varieties according to the results of variety trials carried varieties of Echo, yuna and Deya. These varieties showed a greater number of developed ears. All the analyzed varieties of wheat that they realize their genetic potential in terms of grain yield by approximately 70%. The investigated wheat varieties by a complex of studied qualitative traits otnosheny to the category of strong wheat. During testing these varieties formed a high-quality grain, corresponding to the requirements of the representatives of the stronger wheat inherited the signs | Зерно пшеницы является ценным сырьем для целого ряда отраслей перерабаты вающей промышленности. Уникальная способность растения пшеницы формировать так называемые клейковинные белки, обеспечивающие необходимые хлебопекарные достоинства муки, придает этой культуре положение монополиста на зерновом рынке. В приведенной статье отражены результаты изучения группы признаков, являющихся хозяйственно-ценными, у набора сортов озимой мягкой пше ницы, входящих в группу традиционно высококачественных. Большое внимание было уделено изучению влияния условий возделывания на формирование высоких устойчивых урожаев высококачественного зерна у изучаемых сортов. Определяли площади флаговых и подфлаговых листьев, также был рас считан индекс площади листовой поверхности по сортам озимой мягкой пшеницы. К так называемым мелколистным сортам отнесли сорта Победа 50 и Эхо, к крупнолистным же -сорта Юна и Дея. Наи больший по густоте стеблестой был зафиксирован по сортам Дея, Эхо, и Победа 50. По годам прове дения исследований значение показателя количество сформировавшихся зерен на одном колосе коле балось: в 2014 г. наибольшее количество сформировавшихся зерен на одном колосе зафиксировано по сортам Юна и Эхо, в 2015 г. данный показатель был лучше сформирован у сортов пшеницы Дея и Эхо. К крупноколосым сортам по результатам сортоиспытания отнесли сорта Эхо, Юна и Дею. Данные сорта показали и большее количество развитых колосьев. Все анализируемые сорта пшеницы реали зовали свой генетический потенциал в части урожайности зерна приблизительно на 70%. Исследуе мые сорта пшеницы по комплексу изучаемых качественных признаков относены к категории сильных пшениц. За период проведения сортоиспытании данные сорта формировали качественное зерно, со ответствующее требованиям, предъявляемым к представителям сильных пшениц по наследуемым признакам.

Show more [+]

Less [-]

Sergey Gorin Publishing - Russian Federation