пищевых продуктов 

Международная сеть органов по безопасности пищевых продуктов

Международная сеть органов по безопасности пищевых продуктов (ИНФОСАН) представляет собой действующую на добровольной основе глобальную сеть, координатором которой выступает объединенный Секретариат ФАО/ВОЗ. В ИНФОСАН входят национальные компетентные органы практически всех государств-членов ФАО и ВОЗ. В управлении работой ИНФОСАН ФАО и ВОЗ исполняют взаимодополняющие функции.

ИНФОСАН – важный инструмент коммуникации, позволяющий компетентным органам стран всего мира оперативно обмениваться информацией об инцидентах и чрезвычайных ситуациях в области безопасности пищевых продуктов, являющихся предметами международной торговли. Миссия ИНФОСАН заключается в повышении эффективности мер по предупреждению, обеспечению готовности и реагированию на инциденты и чрезвычайные ситуации в области безопасности пищевых продуктов путем развития глобального сообщества практиков в сфере безопасности пищевых продуктов. Конкретные действия ИНФОСАН направлены на:

обеспечение оперативного обмена информацией об инцидентах, связанных с безопасностью пищевых продуктов;
предоставление доступа к информации о проблемах глобального уровня в области безопасности пищевых продуктов;
содействие выстраиванию партнерских отношений и сотрудничества между странами и сетями;
оказание странам поддержки в наращивании национального потенциала, необходимого для управления чрезвычайными ситуациями в области безопасности пищевых продуктов.

Совместно с ВОЗ ФАО оказывает поддержку странам в расширении участия их национальных компетентных органов в сети ИНФОСАН. В частности, на страновом уровне ФАО проводит работу, направленную на стимулирование активного участия всех связанных с безопасностью пищевых продуктов заинтересованных сторон, в том числе национальных министерств сельского хозяйства и торговли, в деятельности ИНФОСАН. Такое межсекторальное взаимодействие способствует обмену информацией и коммуникации по вопросам безопасности пищевых продуктов, в том числе в штатном режиме.

Избранные документы ИНФОСАН