В провинции Даклак устойчиво производят кофе для строительства новой деревни

(VOVworld) - В некоторых уездах провинции Даклак сельскохозяйственная модель бригады взаимодействия между крестьянским дворами в устойчивом производстве кофе даёт положительные результаты, помогает многим крестьянским дворам представителей нацменьшинств обновить способы производства кофе, а также позволяет им внедрить достижения науки и техники в производство, сократить издержки производства и повысить стоимость продукции. Эта производственная модель также способствует выпуску высококачественной кофейной продукции, что подтверждает кофейный бренд «Буонматхуот» на рынке.

Фото: daklak.gov.vn

Созданная год назад, сельскохозяйственная бригада взаимодействия в устойчивом производстве кофе «Еа Кмат» в общине Хоадонг уезда Кронг Пать привлекла к работе около 100 человек, большинство из них – представители нацменьшинств. Её посевные площади под кофе составляют 140 гектаров. Создание бригады взаимодействия исходит из потребностей местных жителей в обмене информацией о научно-технических достижениях, оказании взаимопомощи в получении кредитов, семян и саженцев, удобрений, средств для защиты растений, а также в реализации продукции. Бригада взаимодействия в устойчивом производстве кофе «Еа Кмат» создала собственный кофейный бренд, свидетельство о котором было выдано Международной Организацией Маркировки Справедливой Торговли (Fairtrade Labelling Organization International). Ле Фан Дыонг, житель селения Тандонг общины Еа Кень уезда Кронг Пать, сказал, что с момента участия в бригаде взаимодействия он получает инструкции и приобретает большой опыт в производстве кофе. Поэтому продуктивность кофе, который выращивает его семья, заметно повысилась: «Раньше мы не принимали участие в бригаде взаимодействия и производство кофе было экстенсивным, поэтому урожайность кофе составляла только две тонны с гектара. А теперь его урожайность составляет 3,5-4,2 тонны с гектара».

Фото: daklak.gov.vn

В целях повышения стоимости кофейной продукции и знаний крестьян о торговле, в 2011 году около 50 семей в общине Еа Киет уезда Кы Мгар провинции Даклак совместно создали сельскохозяйственный и услуговый кооператив «Еа Киет». Благодаря соблюдению передовых международных стандартов по производству кофе, местные крестьяне получают хорошие урожаи. Кооперативу «Еа Киет» было выдано свидетельство о качестве кофейной продукции Международной Организацией Маркировки Справедливой Торговли, поэтому её себестоимость выше, чем рыночные цены. Доход каждого члена кооператива повысился с 10 до 20 миллионов донгов в год. Этот кооператив действует эффективно и привлекает к участию всё больше людей. К настоящему моменту число его членов достигло почти 100 человек, которые работают на общей площади под кофе более чем в 180 гектаров, что в два раза больше, чем в первые дни работы кооператива. Начальник кооператива Нгуен Ван Фук сказал: «Ежегодно мы проводим 3-4 курса обучения технике, безопасности и санитарии продуктов питания, безопасности труда для членов кооператива. В частности, ежемесячно мы распространяем среди семей конкретные программы работы производственных бригад, а также пропагандируем среди местных жителей знания о программе устойчивого производства и повышения качества кофе».

Источник: baotintuc.vn

В настоящее время в провинции Даклак расположены наибольшие во Вьетнаме посевные площади под кофе в размере более чем 200 тысяч гектаров. Для реализации проекта устойчивого развития кофейной отрасли на период 2008-2015 годов и в перспективе до 2020 года, компетентные органы провинции Даклак пересмотрели и перепланировали зоны по производству кофе под брендом «Буонматхуот» на общей площади примерно 80 тысяч гектаров. Наряду с этим, провинция проводит политику содействия взаимодействию между крестьянами, государством, учёными и предприятиями. К данному моменту во всей провинции Даклак было создано более 130 кооперативов, имеющих связи с предприятиями по устойчивому производству кофе. Посевные площади под кофе у этих кооперативов составляют около 5400 гектаров. Замначальника Управления сельского хозяйства и развития деревни провниции Даклак Хуинь Куок Тхить сообщил: «Кроме правительственных программ, провинция Даклак осуществляет различные программы оказания предприятиям помощи во вложении средств в развитие сельского хозяйства, крестьянства и деревни. Согласно данным программам, провинция создаёт предприятиям все условия для ведения бизнеса, в частности, предприятиям с участием прямых иностранных инвестиций, которые закупают у крестьян большой объём кофе. Модель работы кооперативов направлена на устойчивое производство и реализацию кофе».

Бригады взаимодействия и кооперативы по устойчивому производству кофе первоначально дают хороший эффект. Постепенное обновление способов производства кофе позволяет крестьянам внедрить достижения научно-технического прогресса в производство, повысить стоимость продукции и подтвердить кофейный бренд «Буонматхуот» на отечественном и мировом рынках.