Эффективность

Эффективность

Инновационные агроэкологические методы хозяйствования позволяют производить больше, используя меньше внешних ресурсов.

Повышение эффективности использования ресурсов является еще одним свойством агроэкологических систем, в которых тщательно планируются вопросы использования разнообразия в целях обеспечения синергии различных компонентов. При этом одна из ключевых проблем эффективности заключается в том, что во всем мире сельскохозяйственные культуры усваивают менее 50 процентов вносимых в почву азотных удобрений, а остальная их часть теряется в окружающей среде, вызывая серьезные экологические последствия. .

В агроэкологических системах природные ресурсы используются более эффективно, особенно те, которые имеются в изобилии и бесплатны: например, солнечная радиация, атмосферный углерод и азот. Благодаря улучшению биологических процессов и круговороту биомассы, питательных веществ и воды производители могут использовать меньше внешних ресурсов: это позволяет сократить затраты и смягчить отрицательные экологические последствия использования этих ресурсов. В конечном итоге снижение зависимости от внешних ресурсов дает производителям возможность повысить свою самостоятельность и устойчивость к природным и экономическим потрясениям.

Одним из способов измерения эффективности интегрированных систем является использование отношения земельных эквивалентов (LER). LER позволяет сравнивать результаты совместного выращивания двух или более компонентов системы (например, сельскохозяйственных культур, деревьев, животных) с результатами выращивания тех же компонентов в монокультуре. В интегрированных агроэкологических системах LER нередко оказываются выше.

Таким образом, агроэкологический подход способствует созданию сельскохозяйственных систем с необходимым уровнем биологического, социально-экономического и институционального разнообразия и согласованию хозяйственных процессов во времени и пространстве в целях повышения эффективности.

Database

This recommendation paper presents general recommendations for food systems transformation to achieve net-zero emissions from food production by 2030 and net negative emissions from food systems by 2050. According to the document the following actions are needed to transform food systems: 1. A global shift to nature-positive production: Nature-positive food production systems protect...

Политический обзор/документ

2021

This course addressed issues and articulations around local agroecological based food systems, including food resistances, which together with agroecological experiences constitute the responses against agro-industrial crops (genetically modified, monocultures, biofuels, greenhouses, etc.) and food models (large surfaces, junk food, school catering, etc.) that generate enormous inequalities and seriously affect the...

Обучение

2020

In 2019, the South Korean organic movement in partnership with the Ministry of Agriculture, Food, and Rural Affairs submitted a proposal to the Ministry of Economy and Finance. This was for the provision of environmentally-friendly food[1] to pregnant women and new mothers in Seoul, Gyeonggi and Jeonnam Province, and twenty-three...

Republic of Korea

Статья

2020

The current public health crisis has shed light on one of food systems’ most pressing challenges: reaching sustainable food security for all in a way that meets environmental and socio-economic sustainability. It has further confirmed that the logic of industrial agriculture has led the food systems down an unsustainable path...

журнальная статья

2021

In this latest book in the Reclaiming Diversity and Citizenship Series published by the Centre for Agroecology, Water and Resilience, Zhenzhong Si offers a new perspective on how to shift from industrial agriculture to diversified agroecological systems in China. This book draws upon the framework of the IPES-Food report (from Uniformity to Diversity) to review...

China

Книга

2019