AGRIS - 

2015

Gorlov, I.F., Volga Research and Development Inst. of Production and Processing of Meat and Dairy Products, Volgograd (Russian Federation) | Korotkov, A.A. | Khramova, V.N., Volgograd State Technical Univ. (Russian Federation).

The impact of new complex feed supplements (NCS) on biological value of goat milk has been analyzed in terms of the change in its amino and fatty acid composition and biogenic microelements content. The diets of goats were fortified with NCS based on protein-carbohydrate filler from chick-pea flour, wheat cereal, press cakes of pumpkin and milk thistle seeds (20% of the concentrated feedmass was substituted). NCS were obtained by mixing the iodine-containing feed Ioddar-Zn or Ioddar-Zn combined with the selenium organic preparation DAFS-25 with the protein-carbohydrate filler. The amino- and fatty acid composition of milk from the test goats was determined by the liquid and gas chromatography, the iodine content - by stripping voltammetry, the selenium content - by atomic absorption spectrometry. Intervention of the new complex feed supplements to the diet of goats improves the amino acid composition of milk proteins, including higher content of essential amino acids (valine -by 4.26%, isoleucine and leucine - by 4.89, lysine - by 6.71, methionine - by 13.83%), as well as the fatty acid composition of milk fat by increasing the proportion of unsaturated fatty acids and by reduction of saturated fatty acids. The micronutrient analysis showed the iodine content to increase 1.93-2.17 times, selenium - 2.09 times in milk from the test goats. Feeding the lactating goats with protein-carbohydrate NCS enriched with micronutrient in organic forms contributes to the significant increase in biological value of goat milk. | Анализировали влияние новых комплексных кормовых добавок (НКД) на биологическую ценность козьего молока, которое оценивали по изменению амино- и жирнокислотного составов молока, а также содержания в нем биогенных микроэлементов. В корма козоматок опытных групп вводили НКД на основе белково-углеводного наполнителя из нутовой муки, пшеничной крупы, жмыхов семян тыквы и расторопши пятнистой (замена 20% массы концентрированных кормов), которые получали путем смешивания с йодсодержащей кормовой добавкой Йоддар-Zn отдельно и в сочетании с селеноорганическим препаратом ДАФС-25. Амино- и жирнокислотный составы молока подопытных козоматок определяли методами жидкостной и газовой хроматографии. Содержание йода в образцах молока определяли методом инверсионной вольтамперометрии, селена - атомно-абсорбционной спектрометрией. Введение в рацион козоматок НКД способствует улучшению аминокислотного состава белков молока, в том числе повышению содержания незаменимых аминокислот (валина - на 4,26 %, изолейцина и лейцина - на 4,89, лизина - на 6,71, метионина - на 13,83%); а также оптимизации жирнокислотного состава молочного жира за счет увеличения доли ненасыщенных и снижения содержания насыщенных жирных кислот. Микроэлементный анализ показал, что в молоке коз, получавших НКД, повысилось содержание йода в 1,93-2,17 раз; селена - в 2,09 раз. Сделан вывод, что скармливание лактирующим козоматкам белково-углеводных НКД, обогащенных органическими формами микроэлементов, способствует достоверному повышению биологической ценности козьего молока.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Danilenko, M.V. | Topuriya, G.M. | Topuriya, L.Yu., Orenburg State Agrarian Univ.

Изучали влияние гуминового препарата "Гувитан-С" (ГС) на биохимический состав крови свиноматок и их приплода. Свиноматки 3 опытных групп (ОГ) получали ежедневно по 0,3; 0,5 или 0,7 мл/кг ГС, начиная за 2 мес. до опороса. У свиноматок контрольной группы за 30 дней до родов количество общего белка сыворотки крови было на 2,91% (р менее 0,001) меньше, чем у животных 1-й ОГ, на 3,66% (р менее 0,001), чем у представителей 2-й и на 3,96% (р менее 0,001) меньше, чем у свиней 3-й ОГ. У поросят-отъемышей от свиноматок ОГ содержание общего белка в крови было на 7,69-8,19% (р менее 0,05) больше, чем в контроле. Наблюдалось улучшение углеводного обмена за счет повышения в крови животных количества глюкозы на 9,43-12,29% у свиноматок за 30 дней до родов, на 10,69% (р менее 0,05) у поросят-отъемышей по сравнению с аналогичными значениями у контрольных свиней. Достоверное снижение холестерина отмечалось у свиноматок ОГ в первый день лактации. В день отъема поросят у свиней под действием ГС количество холестерина в крови уменьшилось на 6,70-7,82% (р менее 0,05-0,01). Между поросятами контрольной группы и ОГ по количеству холестерина значительных различий не установлено. Аналогичные изменения наблюдались при изучении количественного содержания общего билирубина в крови подопытных животных. Под действием ГС наблюдалось значительное снижение активности аспартатаминотрансферазы (АСТ) и аланинаминотрансферазы (АЛТ) у свиноматок. Так, в первый день лактации у свиноматок всех опытных групп количество АСТ в крови было меньше, чем у контрольных свиней, на 4,50-6,47% (р менее 0,05-0,01), АЛТ - на 12,05-16,01% (р менее 0,01). Поросята-отъемыши ОГ имели в крови то же количество ферментов, что и контрольный молодняк. ГС не оказал заметного влияния на содержание в крови животных лактатдегидрогеназы и креатинина. Итак, показано, что ГС оказывает положительное влияние на обмен веществ у свиней и нормализует функцию печени. | "Guvitan-C" (GC) humic preparation's influence on blood biochemical composition of sows and their offspring was studied. Sows of 3 experimental groups (EG) received daily 0.3; 0.5 or 0.7 ml/kg GC starting 2 months before farrow. The sows of the control group 30 days prior to delivery had a quantity of total serum protein by 2.91% (р is less than 0.001) less, than in animals of the 1 EG, by 3.66% (р is less than 0.001), than in the representatives of the 2 EG and by 3.96% (р less than 0,001) it is less, than in the pigs of the 3 EG. In the weaned pigs from the sows of the EG the content of the total protein in blood was by 7.69-8.19% (р is less than 0.05) more than in the control. Improvement of carbohydrate metabolism due to increase in blood of animals of amount of glucose by 9.43-1 of the control pigs was observed. Reliable decrease in cholesterol was observed in the EG sows on the first day of lactation. On the day of weaning the pigs in the sows effected by GC the amount of cholesterol in blood decreased by 6.70-7.82% (р is less than 0.05-0.01). Between the pigs of the control group and EG in the amount of cholesterol no considerable distinctions are established. Similar changes were observed when studying the quantitative content of the total bilirubin in blood of experimental animals. Under effect of GC the considerable decrease of the activity of aspartate aminotransferase (AST) and alanine aminotransferase (ALT) in sows was observed. So, on the first day of lactation in the sows of all experimental groups in blood an amount of AST was less, than in the control pigs by 4.50-6.47% (р is less than 0.05-0.01), ALT - by 12.05-16.01% (р is less than 0.01). The EG weaned pigs contained in blood the same amount of enzymes as the control young growth. GC had no noticeable impact on the content in blood of animals of lactate dehydrogenase and creatinine. So, it is shown that GC has a positive impact on metabolism of pigs and normalizes the function of liver.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Kazaryan, R.B. | Fabritskaya, A.A. | Lisovoj, V.V. | Borodikhin, A.S., Krasnodar Research and Development Inst. of Storage and Processing of Agricultural Produce

Изучали влияние полифункциональной кормовой добавки "Тетра+", содержащей растительные фосфолипиды, бета-каротин, диацетофенонилселенид, витамины C и E, на качество, безопасность и эффективность производства мяса кур и яиц. Исследования проводили на 2 группах цыплят 10-дневного возраста: опытной (ОГ) и контрольной (КГ), включающих по 240 голов. С начала эксперимента КГ получала основной рацион вволю, а в рацион ОГ была введена кормовая добавка в количестве 3,3 кг на 1 т корма. По окончании эксперимента определяли массу тушки, пищевую ценность мяса и яиц, содержание в них токсических элементов. Установили, что средняя масса тушки у цыплят ОГ и КГ составила 1490 и 1360 г, при содержании белка, жира и минеральных в-в в 21,55 и 19,15; 19,70 и 9,75; 0,85 и 0,80% соответственно. Подкожный жир в ОГ имел желтый, а в КГ - бледно-желтый цвет. В соответствии с требованиями ГОСТ Р 52702-2006 тушки ОГ и КГ по всем нормируемым показателям, включая упитанность, относились, соответственно, к 1-му и 2-му сортам. За 6 нед. куры ОГ снесли 1991 яйцо 1-ой (58%) и 1435 яиц 2-й категории (42%), а куры КГ - 1381 (47%) и 1550 (53%) яиц соответственно. Содержание влаги, жира, белка, углеводов и золы в яйцах ОГ и КГ составляли 75,39 и 76,61; 9,51 и 8,77; 12,94 и 12,67; 1,29 и 1,07; 0,87 и 0,88%, а витаминов A и E - 9,3 и 9,0; 3,2 и 3,0 мкг/кг соответственно. Содержание влаги, жира и бета-каротина в желтке у ОГ и КГ составляли 49,51 и 51,47; 11,10 и 10,68%, и 13 и 6 мг/100 г соответственно. Содержание токсичных элементов и пестицидов в мясе и яйцах ОГ было в 1,5-2,0 раза ниже, чем в КГ. При этом показатели КГ не выходили за рамки требований по безопасности пищевой продукции. Дополнительная прибыль от реализации яиц за 6 нед. составила 2625,7 руб., при дополнительных выручке и затратах 3085,0 и 495,3 руб. соответственно. Т.о., показана технологическая и экономическая целесообразность применения добавки "Тетра+" при производстве мяса и яиц кур. | Influence of polyfunctional feed additive "Tetra+" containing vegetable phospholipids, beta-carotene, diacetophenonyl selenide, vitamins C and E on quality, safety and chicken meat and egg production effectiveness was studied. 2 chickens groups aged 10 days were studied: experimental (EG) and control (CG) including 240 heads in each group. From experiment beginning CG received basic diet to its heart's content, and EG diet was added with feed additive in amount of 3.3 kg per 1 ton feed. Upon experiment completion carcass weight, meat and eggs food value, toxics content in them were determined. Chicken carcass average weight in EG and CG was established to be 1490 and 1360 g containing protein, fat and minerals 21.55 and 19.15; 19.70 and 9.75; 0.85 and 0.80%, respectively. Subcutaneous fat in EG was yellow, in CG – pale yellow. In accordance with GOST R 527602-2006 requirement EG and CG caresses according to all controlled parameters including fatness related to 1-st and 2-nd grades, respectively. For 5 weeks EG hens laid 1991 category 1 (58%) eggs and 1445 category 2 (42%) eggs, and CG hens – 1381 (47%) and 1550 (53%) eggs, respectively. The content of moisture, fat, carbohydrates and ashes in eggs of the EG and CG were 75.39 and 76.61; 9.51 and 8.77; 12.94 and 12.67; 1.29 and 1.07; 0.87 and 0.88*, and vitamins A and E – 9.3 9.0, 3.2 and 3.0 ppm, respectively. The content of moisture, fat and beta-carotene in yolk of the EG and CG were 49.51 and 51.47; 11.10 and 10.68% and 13 and 6 mg/100 g, respectively. The content of toxics and pesticides in meat and eggs of the EG was 1.5-2.9 times lower than in the CG. But the CG parameters were not beyond the requirements for food safety. The extra profit of selling eggs for 6 weeks was 2625.7 rub, when incremental revenue and expenses were 3085.0 and 495.3 rub, respectively. Thus, the technological and economic expediency of using the additive "Tetra+" in the production of chicken meat and eggs is shown.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Nikolaev, S.I. | Volkolupov, G.V. | Chekhranova, S.V. | Akmaliev, T.A., Volgograd State Agrarian Univ.

The choice of filler and its technological preparation are of prime importance, as the premix homogeneity and the biologically active components preservation are dependent on the filler. We developed the premixes recipes for dairy-calves (3P61-1R) and lactating cows (3P60-2R), which are filled by camelina cake. The researches on the premixes use were carried out in the Volgograd region farms. 2 groups of calves of black-motley breed of 10 animals in each were formed in the 1st experiment. Animals in the control group received the standard vitamin and mineral premix and experimental one 3P61-1R in the amount of 100 g / head / day. Feeding of 3P61-1R in the diet composition of the dairy calves promoted to increase the nutrient digestibility coefficients (by 2.33%), to the better assimilation of nitrogen by calves, to calves body weight increase at 1.37%. Nitrogen balance in the tested group was more by 0.74 g (2.83%). Calves in the control group used nitrogen less by 0.67% from the absorbed, and by 0.96% from digested, compared with the animals of the experimental group. 2 groups of lactating cows of 10 animals in each were formed in the 2nd experiment. Animals in the control group received the standard vitamin and mineral premix and experimental one 3P60-2R. During the experiment which lasted for 210 days we took into account the average milk yield and milk quality indicators. The group of experimental animals allocated more nitrogen with milk (5.83% compared with the control one). The balance of nitrogen in animals of all groups was positive. Using 3P60-2R had a positive influence on the cows' productive qualities, which is associated with the increase in metabolic rate. The average daily milk yield of cows in the control group was 18.85 kg, in the tested group it was more in 5.1%. The qualitative characteristics of milk improved along with the increase in milk production. | Выбор наполнителя и его технологическая подготовка имеют первостепенное значение, так как от наполнителя зависят гомогенность премикса и сохранность биологически активных компонентов. Разработаны рецепты премиксов, наполнителем которых является рыжиковый жмых, для телят-молочников (3П61-1Р) и лактирующих коров (3П60-2Р). Исследования по использованию премиксов проводились в хозяйствах Волгоградской области. В 1-м опыте было сформировано 2 гр. телят черно-пестрой породы по 10 гол. в каждой. Животные контрольной группы получали стандартный витаминно-минеральный премикс, а опытной–3П61-1Рв количестве 100г/гол./сут. Скармливание в составе рациона 3П61-1Р телятам-молочникам способствовало повышению коэффициентов переваримости питательных веществ (на 2,33%), лучшему усвоению азота телятами, увеличению живой массы телят на 1,37%. Баланс азота в опытной группе был больше на 0,74 г (2,83%). У телят контрольной группы использование азота было меньше на 0,67% от принятого, и на 0,96% от переваренного, в сравнении с животными опытной группы. Во 2-м опыте было сформировано 2 гр. лактирующих коров по 10 гол. в каждой. Животные контрольной группы получали стандартный витаминно-минеральный премикс, а опытной – 3П60-2Р. В течение опыта продолжительностью 210 дн. учитывали среднесуточный удой и качественные показатели молока. С молоком больше азота выделили животные опытной группы (на 5,83%, по сравнению с контрольной). Баланс азота у животных всех групп был положительный. Использование 3П60-2Р оказало положительное влияние на продуктивные качества коров, что связано с увеличением скорости обмена веществ. Среднесуточный удой коров контрольной группы составил 18,85 кг, в опытной он был больше на 5,1%. Одновременно с повышением молочной продуктивности улучшились качественные показатели молока.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Koshchaev, A.G. | Fisenko, G.V. | Lysenko, Yu.A. | Plutakhin, G.A., Kuban State Agrarian Univ., Krasnodar (Russian Federation) | Shuvaeva, T.M. | Il'nitskaya, E.V. | Rodionova, A.S., Russian Academy of Sciences, Moscow (Russian Federation). The M.M. Shemyakin and Yu.A. Ovchinnikov Inst. of Bioorganic Chemistry

Studied was the efficiency of use of the probiotic feed additive (PFA) at quails growing for meat. The PFA was created on the base of 3 strains of lactic bacillus. 3 experimental groups were formed that were received the additive in an amount of 0.2, 0.5 and 1.0% in addition to the main diet, and the control one – 90 heads in each group. It has been revealed that on 42 days of growth in the groups where birds received 0.5 and 1% of PFA, introduced into the standard diet their body weight was for sure (P0.05) more then the control (214.9 g) by 8.82 and 9.53%, respectively, with viability of population in these groups 94.44% against 85.55% in the control. In experimental groups the indicator of average daily gains also was higher by 9.15 and 9.92%. From the control slaughter results (10 head from each group) it has been fixed, that the weight of eviscerated carcasses in II and III experimental groups was statistically truly (P0.05) higher than in the control group (156.72 g) by 10.16 and 10.64% respectively. In experimental group I (the dosage of PFA 0.2%) only a tendency to an increase in this index by 3.04% was noted. The similar regularity is traced also for an analysis the separate muscles of quails carcass. The chemistry analysis of poultry meat received PFA, especially in doses of 0.5 and 1% to mixed feed weight shows a decrease in fat volume and increase in protein level and essential amino acids. In such a way the introduction of PFA into the standard diet ensures an increase in productivity and improvement of quails meat qualities. | Изучали эффективность использования пробиотической кормовой добавки (ПКБ) при выращивании перепелов на мясо. ПКБ создана на основе 3 штаммов молочнокислых бактерий. Было сформировано 3 опытных группы, получавших добавку в количестве 0,2; 0,5 или 1,0% в дополнение к основному рациону, и контрольная - по 90 гол. в каждой. Установлено, что на 42-е сутки роста в группах, потреблявших 0,5 и 1,0% ПКБ, введенного в стандартный рацион, живая масса птицы была достоверно (P 0,05) выше контроля (214,9 г) на 8,82 и 9,53% соответственно, при сохранности поголовья в этих группах 94,44% против 85,55% в контроле. В опытных группах показатель среднесуточного прироста живой массы перепелов также превышал контроль (4,92 г) соответственно на 9,15 и 9,92%. По результатам контрольного убоя (по 10 гол. из группы) зафиксировано, что масса потрошеной тушки во II и III опытных группах была статистически достоверно (P 0,05) выше показателя контрольной группы (156,72 г) соответственно на 10,16 и 10,64%. При этом в I опытной группе (дозировка ПКБ 0,2%) была отмечена лишь тенденция к увеличению данного показателя на 3,04%. Аналогичная закономерность прослеживается также и при анализе отдельных мышц тушки перепелов. Химический анализ мяса птицы, получавшей ПКБ, особенно в дозах 0,5 и 1,0% к массе комбикорма, показал снижение объема жира и повышение уровня белка, в том числе незаменимых аминокислот. Таким образом, введение ПКБ в стандартный рацион обеспечивает увеличение продуктивности и улучшение мясных качеств перепелов.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Lukin, N.D. | Goldshtejn, V.G., All-Russia Research and Development Inst. of Starch Products, Moscow Region

Изучали возможность получения кормовых препаратов повышенной биологической ценности из зернового экстракта (ЗЭ). ЗЭ получали из зерна тритикале после его замачивания и дробления. Исследованы два способа получения кормовых препаратов. Первый основан на термической обработке ЗЭ, удалении выпавшей в осадок плотной фракции из белковых соединений, коррекции показателя рН и сушке (кормовой препарат 1). Второй способ предполагает ферментативную обработку жидкой фракции. Микробную переработку ЗЭ проводили с целью конверсии углеводных компонентов субстрата в белковую дрожжевую биомассу (кормовой препарат 2 на солодовом экстракте - СЭ). В качестве штамма-продуцента дрожжевой биомассы применяли хлебопекарные дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Изучение активности образования биомассы дрожжами при росте на СЭ и ЗЭ в динамике показало незначительное увеличение урожайности дрожжей на ЗЭ. По разработанному способу в лабораторных условиях получены опытные образцы кормовых препаратов, изучены их органолептические и физико-химические показатели. Качество кормовых препаратов определяли в зависимости от содержания белка и его аминокислотного состава. Количество белка в составе препаратов достигает 13,9% для первого препарата и 18,1% для второго. Изучение аминокислотного состава белка доказывает высокую биологическую ценность препаратов. По составу аминокислот белка препараты не различались между собой, оба содержали 20 аминокислот, в количественном отношении преобладали аспарагиновая и глутаминовая. По содержанию незаменимых аминокислот валин, изолейцин, фенилаланин и лизин препарат 2 превосходил препарат 1. В результате исследований разработан упрощенный по сравнению с традиционным производством дрожжей экологически безопасный способ получения кормовых препаратов на основе ЗЭ. | There was studied a possibility to obtain feed preparations of increased biological value from grain extract (GE). GE was produced in the manufacture of starch from triticale after soaking and crushing. There were studied two methods to obtain feed preparations. The first method is based on thermal treatment of GE, removing the precipitated dense fractions of protein compounds, correction of pH and drying (feed preparation 1), the second one involves enzymatic treatment of the liquid fraction. Microbial treatment of GE was carried out for the conversion of the carbohydrate components of the substrate protein into yeast biomass (feed preparation 2 on malt extract - ME). Baking yeast Saccharomyces cerevisiae was used as a strain producing the yeast biomass. Studying the activity of biomass formation by yeast during growth upon ME and GE in the dynamics showed a slight increase in the yield of yeast on GE. According to a method developed in the laboratory there were produced prototypes of feed preparations, their organoleptic and physico-chemical indicators were studied. The quality of feed preparations was determined by protein content and amino acid composition. Protein content reaches 13.9% for the first preparation and 18.1% - for the second one. The study of amino acid composition of the protein proves high biological value of preparations. The amino acid composition of the protein preparations didn't differ among themselves, both preparations contained 20 amino acids, in quantitative terms, aspartic and glutamic acids were dominating. By the content of essential amino acids such as valine, isoleucine, phenylalanin and lysine the preparation 2 was better than preparation 1. As a result of studies, there was developed simplified (comparing with the traditional production of hydrolyzed feed yeast) environment friendly method to produce feed preparations based on GE.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Krapivina, E.V. | Zakharova, N.V., Bryansk State Agrarian Univ.

В связи с существующим в животноводстве дефицитом качественных и безопасных для организма животных кормов актуальным является поиск новых источников белка и получение на их основе кормовых препаратов, которые обладают не только биологической активностью, но и безопасностью для организма животных. Эффективность использования гидролизата тушек норок (ГТН) при выращивании телят изучали на базе одного из с-х производственных кооперативов в Брянской области. Для проведения научно-хозяйственного опыта с учетом породы, возраста, живой массы и продуктивности методом парных аналогов были сформированы 3 группы по 8 телят черно-пестрой породы средней живой массой 35,60±2,41 кг: 1 контрольная и 2 опытные. Животные опытных групп в дополнение к основному рациону в течение 21 сут ежедневно получали ГТН из расчета 500 мг/кг живой массы. В одной из групп ГТН скармливали 1 раз в день, в другой – суточную норму делили на 2 приема. Установлено, что ГТН не оказала существенного влияния на ряд показателей крови подопытных животных (гематокрит, количество лейкоцитов, эритроцитов и гемоглобина). Использование ГТН обусловило активизацию иммунной системы у животных, о чем свидетельствует повышение числа лимфоцитов и снижение количества моноцитов в крови у животных опытных групп, а также снижение числа нейтрофилов при повышении количества лимфоцитов, а через месяц после скармливания препарата – снижение выраженности стрессовой реакции, связанной с повышением числа базофилов в крови у животных подопытных групп через 21 сутки опытного периода и снижением этого показателя через месяц после окончания скармливания препарата. Кроме того, отмечена активизация обменных процессов и выраженная тенденция к повышению среднесуточных приростов живой массы. | Due to the deficit of quality and safe forage for animals' organism existing in a stock-raising the search for new sources of protein and obtainment of forage preparations on the its basis, that are not only biologically active, but also safe for animals' organism, is essential. The effectiveness of using the hydrolysate of minks' carcasses (HMC) during calves growing was studied on a base of one of the agricultural production co-operatives of the Bryansk area. 3 groups were formed by the method of pair analogues with 8 calves of black and motley breed, with average live weight of 35.60+-2.41 kg, in each for a scientific-economic test taking breed, age, live weight and productivity into account: a control one and 2 experimental ones. Animals from experimental groups in addition to the main diet received HMC at the rate of 500 mg/kg of live weight daily for 21 days. In one group HMC was fed once a day, in another – standard daily rate was divided into 2 intakes. It was found that HMC had no significant effect on the some blood indicators of experimental animals (hematocrit, white blood cells, red blood cells and hemoglobin). The use of HMC resulted in the activation of the immune system in animals, which was marked by the increase in lymphocytes quantity and the decrease in monocytes quantity in the blood of animals in experimental groups, and also by the decrease in neutrophils quantity when increasing the number of lymphocytes, and after a month of drug feeding – by the reduction of the severity of the stress response due to increased number of basophils in the blood of animals in experimental groups after 21 days of experimental period and by the reduction of this indicator in a month after the feeding of the drug stopped. In addition, the activation of metabolic processes and strong tendency to increase of average daily gain of live weight was marked.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Аkhmetova, V.V. | Lyubin, N.A., Ulyanovsk State Agricultural Academy

Изыскание недорогих местных кормовых средств для животноводческих хозяйств РФ, в условиях санкционно-кризисной реальности является особо актуальным. Изучали воздействие природных цеолитсодержащих пород в рационах животных. Исследования проводились на 400 коровах голштинской породы на молочной ферме Ульяновской области. Было сформировано 3 группы, по 5 голов каждая. Первая получала основной хозяйственный рацион, вторая – основной рацион вместе с 2% цеолитсодержащим мергелем от сухого вещества рациона, а третья – основной рацион с 4% мергеля. Введение в рацион молочных коров цеолитсодержащего мергеля улучшает качественный состав их молока, в том числе аминокислотный, минеральный и витаминный. Скармливание коровам зимних рационов с добавкой мергеля (особенно при использовании дозы в 4%) усиливает выведение тяжелых металлов с молоком, а применение летних рационов, напротив, уменьшает. Для балансирования рационов по минеральным веществам и получения доброкачественной продукции животноводства целесообразно включать в рацион молочных коров природный сорбент – мергель, в дозе 2% от сухого вещества рациона. | Finding cheap local forage resources for livestock farms of the Russian Federation in the conditions of sanction and crisis reality is particularly relevant. The effects of natural zeolite-containing rocks in the diets of animals were studied. Studies were conducted on 400 Holstein cows on dairy farm of Ulyanovsk region. Three groups with 5 animals in each were formed. The first one had basic household diet, the second one - basic diet with 2% zeolite-containing marl from the dry matter of the ration, and the third one - basic diet with 4% marl. Introduction of zeolite marl in the diet of dairy cows improves the quality of the composition of their milk, including amino acid, mineral and vitamin ones. Feeding cows with the winter diets with the addition of marl (especially when using a dose of 4%) increases the excretion of heavy metals with milk, and the use of summer diets, on the contrary, decreases it. For balancing rations according to mineral substances and getting good animal products, it is necessary to include natural marl sorbent at a dose of 2% of the dry matter ration in the diet of dairy cows.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Kijko, E.I., All-Russia Research and Development Inst. of Use of Machinery and Petroleum Products, Tambov

Изучали эффективность применения дрожжевой кормовой добавки Биотал SC в сочетании с пробиотико-ферментативным препаратом Бацелл, а также сравнивали степень воздействия комплексной добавки и отдельно взятого Бацелла на полновозрастных коров симментальской породы в период сухостоя и раздоя. Опыт проводили в одном из хозяйств Тамбовской области, для чего было сформировано 3 гр. по 10 голов. Бацелл добавляли в корм из расчета 50 г/сут, Биотал SC - 25 г/сут. Включение в рацион коров пробиотиков позволило интенсифицировать обменные процессы организмов опытных животных и увеличить производство молока. Средний надой на 1 корову за 3 мес. опыта составил в контрольной группе 1449,2 кг, при введении в рацион Бацелла - 1585,0 кг, при введении в рацион обоих препаратов - 1677,5 кг. Затраты кормов по сравнению с коровами контрольной группы при этом оказались ниже на 4,8 и 4,5% энергетических кормовых единиц и на 6,5 и 6,2% переваримого протеина соответственно. Прибыль от дополнительно полученного молока составила 1084,6 и 1654,2 руб. | Studied was the effectiveness of application of yeast feed additives Biotal SC combined with probiotic- enzyme preparations Bacell, as well as compared were the degree of impact of complex additives and individual Bacell on complete age Simmental cows during the dry period. The experiment was performed in one of the farms of the Tambov region. For this purpose 3 groups of cows were formed (10 heads in each group). Bacell was added to feed based on 50 g/day, Biotal SC – 25 g/day. Inclusion in the diet of cows of probiotics allowed intensifying the metabolic processes of experimental animals and increasing milk production. The average milk yield per 1 cow over 3 months of experimenting was in the control group 1449.2 kg, when Bacell added to the diet – 1585.0 kg, when the both preparations added to the diet – 1677.5 kg. The cost of feed compared with cows in the control group in this case were lower by 4.8 and 4.5% of energy feed units, respectively and by 6.5 and 6.2% of digestible protein, respectively. The profit from additionally produced milk was 1084.6 and 1654.2 rub.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

P'yankova, E.V. | Erimbetov, K.T. | Dudin, V.I.

Проводили разработку протеиновой добавки для поросят. Ее аминокислотный состав должен был быть идентичен таковому стенки тонкого кишечника. Первый опыт проведен на 5 свиноматках-помесях крупная белая x крупная черная x дюрок, у которых определяли количество и состав молока, потреблённого поросятами в возрасте 7, 14, 21 и 28 сут Пик молокообразования и потребления отмечен в возрасте 14 сут. На поросятах от этих же свиноматок были испытаны 4 престартера. Второй опыт проведен с момента рождения до возраста 105 сут на 3 группах поросят-помесей крупная белая x ландрас x ландрас: 1-я - со сроком отъема в 60 сут, 2-я - 40 сут и 3-я − 30 сут. Сразу после рождения и в возрасте 15, 30, 40, 60 и 105 сут проводили убой по 5 поросят из каждой группы, взятие крови и образцов стенки тонкого кишечника. В плазме крови у поросят с рождения до возраста 105 сут увеличивалась концентрация свободных аминокислот, в большей степени - незаменимых (с 9,7±0,20 до 22,1±0,30 мг/дл). Повышение уровня свободных аминокислот сопровождалось заметным снижением активности аспартатаминотрансферазы, аланинаминотрансферазы и мочевины в плазме крови. Третий опыт проведен на 2-х группах поросят-помесей крупная белая x ландрас x дюрок, по 10 голов в каждой группе возраста от 60 до 105 сут. Контрольной группе скармливали исходный комбикорм, опытной - реконструированный путем добавления в комбикорм незаменимых аминокислот с учётом аминокислотного состава стенки тонкого кишечника. Проведенная коррекция позволила увеличить среднесуточный прирост живой массы поросят на 14% (P менее 0,05). Затраты корма на 1 кг прироста в опытной группе были на 6,2% (P менее 0,05) меньше по сравнению с контролем. | The feed additive for piglets has been developed. Its amino acid composition was supposed to be identical to that in the wall of small intestine. First trial was performed on 5 sows-hybrids: Large White x Large Black x Duroc - quantity and composition of milk taken by piglets at the age of 7, 14, 21 and 28 days were measured. Maximum milk production and intake was registered on 14th day. 4 premixes were tested on the piglets from the same sows. Second trial was performed during the period from naissance till the age of 105 days on 3 groups of hybrid piglets Large White x Landrace x Landrace: weaned at the age of 60 days - group I, of 40days - group II and of 20 days - group III. Five piglets from each group were slaughtered and the samples of blood and tissue of small intestine wall were taken at the age of 15, 30, 40, 60 and 105 days. The concentration of free amino acids increased, especially of essential ones (from 9.7±0.20 to 22.1±0.30 mg/dl), in blood plasma of piglets whose age was from birth till 105 days. The level increase of free amino acids was accompanied by the decrease of the activity of aspartate transaminase and alanine aminotransferase and content of urea in blood plasma. Third trial was performed on 2 groups of hybrid piglets: Large White x Landrace x Duroc, 10 animals at the age of 60-105 days per each. The initial compound feed was given to control group, the reconstructed one by adding the irreplaceable amino acids to the compound feed taking into account amino acid structure of the small intestine wall – to experimental one. The conducted correction allowed to increase the average daily live weight gain of piglets by 14% (P less than 0.05). The value of feed-use per 1 kg of live weight gain decreased by 6.2% (P less than 0.05) in comparison with control.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation