AGRIS - 

2022

Kosikova, N.V. | Urbanskaya, G.G.

Проведен мониторинг редкого и ценного фонда Центральной научной с.-х. библиотеки (ЦНСХБ), основной задачей которого выявить и описать экслибрисы, принадлежавшие ранее частным владельцам, определить их типологическую и видовую характеристику. В ходе исследования выявлено 205 экслибрисов различных типов и видов. Самую значительную часть (77%) составляют шрифтовые штемпели. Они встречаются почти у 86% владельцев частных коллекций. Выявлен круг владельцев, он довольно широк - 97 персон. Самую значительную группу составляют ученые-аграрники. Среди наиболее представительных коллекций - коллекции Н. С. Соколова (45экз.), Н. И. Мамонтова (42 экз.), В. Н. Родзянко (35 экз.), которые были изучены более подробно. Описан репертуар коллекций в тематическом, хронологическом и языковом аспектах. Посредством владельческих и пользовательских (пометы) знаков получена дополнительная информация о личностях самих собирателей, их научных интересах, дружеских и профессиональных связей, географии бытования изданий. Выявлены отличительные особенности каждой из коллекций. Полученная информация может быть использована при реконструкции книжных собраний ученых-аграрников. Вовлечение их в широкое информационное поле позволит сделать их достоянием широкого круга пользователей вне территориальных и временных рамок, актуализировать интерес к с.-х. книге и владельцам экслибрисов. | The monitoring of the rare and valuable holding of the Central Scientific Agricultural Library (CSAL) has been carried out, the main task of which is to identify and describe ex-librises that previously belonged to private owners, to determine their typological and species characteristics. The study revealed 205 ex-librises of various types and types. The most significant part (77%) is typeface stamps. They are found in almost 86% of owners of private collections. The circle of owners has been identified, it is quite wide - 97 persons. The most significant group consists of agricultural scientists. Among the most representative collections are the collections of N. S. Sokolov (45 copies), N. I. Mamontova (42 copies), V. N. Rodzianko (35 copies), which were studied in more detail. The repertoire of the collections is described in thematic, chronological and linguistic aspects. Additional information about the personalities of the collectors themselves, their scientific interests, friendly and professional ties, and the geography of the existence of publications was obtained through owner and user (marks) signs. The distinctive features of each of the collections have been revealed. The information obtained can be used in the reconstruction of book collections of agricultural scientists. Involving them in a wide information field will make them available to a wide range of users outside of territorial and time frames, to actualize interest in the agricultural book and the ex-libris owners.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Sorokina, N.P. | Kuraeva, E.V. | Kucherenko, I.V. | Shpak, A.V. | Cheshun, K.A.

Изучена фагоустойчивость 192 коллекционных культур L. lactis subsp. diacetylactis с высокой скоростью кислотообразования, поскольку они имеют большое значения для обеспечения нормального уровня молочнокислого брожения при изготовлении молочной продукции. Выявлено значительное число фагоустойчивых культур – 55,7% от числа изученных; их индекс фагочувствительности составлял 0% и был стабильным в течение 6 лет хранения. Слабой чувствительностью обладали 39,9% культур, они могут использоваться в составе микрофлоры бактериальных заквасок с учетом их фаготипа. Индекс фагочувствительности этих штаммов не превышал 10% и оставался стабильным в течение всего периода наблюдений. Нестабильный фаготип, который характеризовался изменением чувствительности от 0 до 24% в разных тестах, имели 9,4% штаммов. Значительная доля фагоустойчивых и слабо фагочувствительных культур в коллекции обусловлена отбором фагоустойчивых культур в процессе их выделения из природных источников. | The phage resistance of 192 collection cultures L. lactis subsp. diacetylactis with a high rate of acidification, as they are essential for ensuring the normal level of lactic acid fermentation in the manufacture of dairy products. A significant number of phage-resistant cultures were revealed – 55.7% of the studied ones, their phage sensitivity index as 0% and was stable for 6 years of storage. 39.9% of cultures had low sensitivity; they can be used as part of the microflora of bacterial starter cultures, with reference to their phage type. The phage sensitivity index of these strains did not exceed 10% and remained stable during the entire observation period. An unstable phage type, which was characterized by varying sensitivity from 0 to 24% in different tests, was found in 9.4% of the strains. A significant proportion of phage-resistant and weakly phage-sensitive cultures in the collection is due to the selection of phage-resistant cultures in the process of their isolation from natural sources.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Sycheva, E.P.

Представлен анализ создания электронных цифровых коллекций ЦНСХБ, разработка методики отбора ресурсов, проверка на актуальность и сохранность документов. Создание библиографических записей для электронных коллекций, этапы оцифровки отобранной литературы, статистические данные по коллекциям. | The article presents an analysis of the creation of electronic digital collections of the Central Scientific Library, the development of a methodology for the selection of resources, verification of the relevance and safety of documents. Creation of bibliographic records for electronic collections, stages of digitization of selected literature, statistical data on collections.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Bunin, M.S.

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Dorofeev R.V. | Orlova, T.N. | Funk, I.A. | Shevchenko, K.E. | Ott, E.F., Federal Altai Research Center of Agrobiotechnology, Barnaul

Проведены исследования по созданию коллекции отечественных штаммов молочнокислых микроорганизмов с технологически ценными свойствами, предназначенных для производства ферментированных молочных продуктов. Выделено 229 штаммов молочнокислых бактерий из объектов природного происхождения (т.е. молока коровьего, козьего, поверхности растений). Микроорганизмы оценивали по морфологии колоний, выросших на плотной питательной среде, и по микроскопическому препарату. По результатам свертывания молока и микроскопическому препарату отобрано 44 штамма молочнокислых бактерий. Вновь выделенные штаммы свертывали молоко за 18 ч с образованием ровного, плотного сгустка. Бактериальные клетки располагались в виде кокков, диплококков, коротких цепочек кокков. В результате изучения комплекса морфолого-культуральных и физиолого-биохимических свойств вновь выделенные штаммы были отнесены к роду Lactococcus spp. Все исследуемые штаммы сбраживали глюкозу, галактозу, мальтозу, фруктозу и лактозу Раффинозу полностью сбраживали 2 штамма, сахарозу – 6 штаммов. Ксилозу полностью сбраживали 3 штамма, не сбраживал 41 штамм. Инулин сбраживали частично 18 штаммов, не сбраживали 26 штаммов. По результатам исследования технологически ценных свойств 30 штаммов выделенных лактококков можно отнести к перспективным культурам для включения в состав бактериальных заквасок и препаратов для получения ферментированных молочных продуктов функциональной направленности. Однако отобранные штаммы должны пройти генетическую идентификацию. | Studies have been carried out to create a collection of domestic strains of lactic acid microorganisms with technologically valuable properties intended for the production of fermented dairy products. 229 strains of lactic acid bacteria were isolated from various objects of natural origin (cow's milk, goat's milk, plant surfaces), which were evaluated by the morphology of colonies grown on solid nutrient medium and a microscopic preparation. Based on the results of milk coagulation and a microscopic preparation, 44 strains of lactic acid bacteria were selected. The newly isolated strains clotted milk in 18 h to form an even, dense clot. Bacterial cells were located in the form of cocci, diplococci, short chains of cocci. As a result of studying the complex of morphological cultural and physiological-biochemical properties, the newly isolated strains were assigned to the genus Lactococcus spp. The studied strains were fermented with glucose, galactose, maltose, fructose and raffinose lactose were completely fermented with 2 strains, sucrose - 6 strains. Xylose was completely with 3 strains, not fermenting with 41 strains. Inulin was partly fermented with 18 strains not fermenting 26 strains. According to the results of a study of the technologically valuable properties of 30 strains of isolated lactococci, they can be classified as promising cultures for inclusion in bacterial starter cultures and preparations for the preparation of fermented dairy products of a functional orientation, but the selected strains must undergo genetic identification.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2019

Gurkova, E.A., Russian Academy of Sciences. Siberian Branch, Novosibirsk

Results of 24 soil monoliths studying in the collection of Dokuchaev Central Soil Museum were analyzed in terms of diagnostic criteria in Russian soil classification system; these were chestnut, brown aridic, pale and cryoaridic soils. The topsoils of chestnut and brown aridic soils meet the criteria for the light-humus horizon (AJ), but their values in Munsell readings proved to be lower. In pale soils, the upper horizons were identified as gray-humus instead of light-humus ones as prescribed in the system. The cryohumus AK horizon, diagnostic for cryoaridic soils, is peculiar by the abundance of reddish frost-fragmented plant residues (detritus). We failed to differentiate metamorphic BM and xerometamorphic BMK horizon, they had more features of the latter. Both horizons are similar to the pale-metamorphic BPL horizon in color, although the BPL has a definitely weaker structure displaying some cryogenic features. These are less prominent in cryoaridic soils than in pale soils, hence, the diagnostic BPL horizon in cryoaridic soils may be removed to the category of diagnostic property. A similar re-evaluation may be proposed for the carbonate-textural CAT horizon: to consider it as a diagnostic property in the carbonate-accumulative horizon (ВСАt). The ВСА horizon in all soils studied differed by carbonate pedofeatures, namely, segregations in brown and chestnut soils, impregnations in pale soils, impregnations and coatings in cryoaridic soils. | Представлены результаты исследования 24 почвенных монолитов каштановых, бурых аридных, палевых и криоаридных почв из фонда Центрального музея почвоведения им. В.В. Докучаева. Выявлено, что гумусовые горизонты каштановых и бурых аридных почв, в целом, удовлетворяют критериям светлогумусового горизонта AJ, но фактический диапазон их цветов по шкале Манселла заметно темнее указанного в классификации. Гумусово-аккумулятивные горизонты палевых почв диагностированы как серогумусовые, а не светлогумусовые, характерные для почв этого типа согласно классификации. Специфика криогумусового горизонта криоаридных почв заключается в накоплении криогенно-измельченного детрита; для горизонта АК характерны красноватые тона, однако они менее красные, чем требуется диагностикой. Метаморфические горизонты в музейных монолитах бурых аридных и каштановых почв не удалось дифференцировать на горизонты ВМ и ВМК, они оказались ближе к ксерометаморфическому горизонту ВМК. Палево-метаморфический горизонт BPL оказался более темным и бурым, чем указано в классификации, и достоверно не отличается от горизонтов BM и BMK по цвету, но выделяется существенно менее развитой, плохо оформленной структурой. Последняя имеет криогенные черты, заметно слабее выраженные в криоаридных почвах, по сравнению с палевыми. Возможно, для криоаридных почв нужно перевести горизонт BPL из диагностических горизонтов на уровень признака. Обоснование индивидуальности текстурно-карбонатного горизонта САТ как диагностического горизонта каштановых почв не вполне подтверждается. Возможно, целесообразно снизить диагностический уровень горизонта САТ до уровня признака в аккумулятивно-карбонатном горизонте бурых аридных почв – ВСАt. Характеристики ВСА горизонтов всех исследованных почв соответствуют диагностике. Горизонты достоверно различаются по морфологии карбонатных новообразований: преимущественно сегрегации в бурых аридных и каштановых, пропиточные в палевых, пропиточные формы и кутаны в криоаридных почвах.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Avetisov, M.A. | Stelletskij, V.I., Central Scientific Agricultural Library, Moscow

The article deals with the most popular digital libraries of the Central Scientific Agricultural Library, the design features and the composition of libraries. The Agricultural Electronic Knowledge Library is a collection of encyclopedias, dictionaries and reference books on various branches of agricultural science and practice. The search for all publications is carried out taking into account the morphology of the language. Articles of publications are linked together by interactive links. Users can comment on each article in the notes to the article. Moderation of user comments and suggestions is being carried out. Electronic Scientific Agricultural Library is a full-text electronic library containing e-books, dissertation papers, research reports and the most interesting articles. It is possible to select hierarchically organized collections; publications can be included in different collections. The search for information is carried out in the space of bibliographic descriptions, taking into account the morphology of the language and the texts of the publications (on the coincidence of words, fragments of words and phrases). According to the Civil Code, different access rights can be given for different editions and users - free access, access to a limited number copies, only from the reading rooms of participants in the Consolidated catalog. Provision is made for paid access. Issuance of restricted access to readers is limited in time, and a queue can be created for addressing publications of increased demand. | В статье рассматриваются наиболее востребованные пользователями электронные библиотеки Центральной научной сельскохозяйственной библиотеки, особенности конструкции и состав библиотек. Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний - это собрание энциклопедий, словарей и справочников по разным отраслям сельскохозяйственной науки и практики. Поиск по всем изданиям осуществляется с учетом морфологии языка. Статьи изданий связаны между собой интерактивными ссылками. Пользователи могут оставить замечания по каждой статье справочников в примечаниях к статье. Осуществляется модерация пользовательских замечаний и предложений. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека - это полнотекстовая электронная библиотека, содержащая электронные книги, журналы диссертации, отчеты по НИР и наиболее интересные статьи. Возможно выделение иерархически организованных коллекций, публикации могут входить в различные коллекции. Поиск информации осуществляется на пространстве библиографических описаний с учетом морфологи языка и по тексам публикаций (на совпадение слов, фрагментов слов и словосочетаний). В соответствии с гражданским кодексом для различных изданий и пользователей могут быть заданы различные права доступа - свободный доступ, доступ к ограниченному числу экземпляров, только из читальных залов участников Сводного каталога. Предусмотрено введение платного доступа. Выдача читателям зданий с ограниченным доступом ограничено по времени, может быть создана очередь при обращении к изданиям повышенного спроса.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation