Таэль Вуму живет в небольшой деревушке Чикоя на окраине города Мзузу в Малави. Основное его занятие – сельское хозяйство, но "по совместительству" он также является местным героем продовольственного фронта, неустанно и по собственной инициативе помогает улучшать питание своей семьи и укреплять здоровье всей своей общины.

Он занимается этим в рамках финансируемой Европейским Союзом программы развития ориентированного на решение проблем питания сельского хозяйства под названием "Афикепо", которую осуществляют ФАО, ЮНИСЕФ и правительство Малави. "Афикепо" на малавийском языке чичева означает "Пусть они [дети] полностью раскроют свой потенциал", и именно эту цель преследует данная программа. Она направлена на то, чтобы улучшить и разнообразить рацион питания женщин детородного возраста, девочек-подростков, младенцев и детей младшего возраста в Малави.

Данный проект ФАО и ЮНИСЕФ осуществляется при посредничестве групп по уходу, состоящих из действующих на добровольных началах общинных активистов – "лидеров кластеров", которые участвуют в собраниях, изучают вопросы питания, а затем делятся полученными знаниями с другими семьями в своих общинах.

Это не "женская работа"

В рамках проекта Таэль, имеющий ребенка младше пяти лет, сначала был получателем помощи, но быстро взял на себя инициативу, став лидером кластера и членом группы по уходу "Титемване" и начав оказывать поддержку 12 разным домохозяйствам.

Таэль с гордостью говорит о важности участия мужчин, когда речь идет о деятельности, которая способствует полноценному питанию в семье. По словам Таэля, среди большей части населения Малави приготовление пищи и вопросы питания считаются "женским делом". Он категорически не согласен с этим, настаивая на том, что безопасность в плане питания в доме – это обязанность, которая должна распространяться также и на мужчин.

"Если я несу ответственность за заботу о потребностях и благополучии своих детей, то одной из моих задач должно быть обеспечение того, чтобы моя семья придерживалась правил здорового питания, будь то при ведении сельского хозяйства или соблюдении правил гигиены, или даже при сборе денег для покупки дополнительных продуктов питания, которые мы не можем производить", – говорит Таэль.

Делиться – значит заботиться

Таэль и его коллеги-лидеры встречаются на собраниях групп по уходу, где делятся рецептами и сочетаниями питательных продуктов. Они также посещают занятия, на которых учатся учитывать вопросы питания в растениеводстве и животноводстве, охватывающие такие темы, как оптимальное питание для будущих матерей, младенцев и детей младшего возраста, сохранение пищевых продуктов и правила гигиены.

"На собраниях групп по уходу мы узнаем и напоминаем друг другу о важности потребления различных групп пищевых продуктов и диверсификации сельскохозяйственного производства", – рассказывает Таэль.

Используя полученные в рамках проекта знания и предоставленные семена и ресурсы, Таэль стал выращивать желтую кукурузу, оранжевый батат, соевые бобы, обогащенную фасоль и другие богатые питательными веществами культуры.

Затем Таэль и другие лидеры передают эти знания семьям, которым они оказывают помощь, и те сами подключаются к этой деятельности. К примеру, во всех домохозяйствах теперь имеются приусадебные садово-огородные участки с фруктовыми деревьями, которые были обустроены в рамках проекта, чтобы обеспечить наличие доступных овощей и фруктов.

По линии проекта "Афикепо" возглавляемой Таэлем группе по уходу также были предоставлены пять кроликов и оказана помощь в сооружении крольчатника. Эти кролики принесли приплод, и члены группы по уходу стали передавать потомство другим семьям, чтобы обеспечить беременных и кормящих женщин или детей в возрасте до пяти лет белком животного происхождения. При этом каждое из восемнадцати других домохозяйств получило по два кролика, чтобы разводить их и затем передавать часть поголовья другим.

"Мы привыкли выращивать кур, а не кроликов, но… мы поняли, что кролики на самом деле размножаются быстрее, чем куры", – поясняет Таэль.

Совершенствование методов ведения домашнего хозяйства

В рамках проекта "Афикепо" общине были также предоставлены рекомендации по улучшению методов ведения домашнего хозяйства, чтобы сделать их более эффективными и гигиеничными. В число этих улучшений входило сооружение сушильных шкафов для кухонной утвари и гигиенических туалетов с мылом и водой для мытья рук после пользования. С точки зрения Таэля улучшение санитарно‑гигиенических условий имеет неоценимое значение для здоровья его семьи.

В целях повышения эффективности в рамках проекта в домохозяйствах были введены в обиход энергоэффективные кухонные плиты, для которых требуется меньше топлива. Это означает, что члены семьи тратят меньше времени на сбор дров и что снижается нагрузка на близлежащие лесные участки.

"Кухня представляла собой пустое помещение, где мы готовили пищу на открытом огне. Для этого требовалось много дров, которые быстро заканчивались. При этом мы способствовали разрушению окружающей среды, – рассказывает жена Таэля Мэри Фири. – Но поскольку благодаря проекту "Афикепо"мы получили возможность использовать энергоэффективные кухонные плиты, то подчас достаточно пары небольших поленьев – и пища готова, причем за короткий промежуток времени, так как плита сохраняет тепло".

Зримые перемены

На вопрос, что подвигло его стать лидером кластера, Таэль ответил, что изначально эту роль выполняла его сестра. Когда она уехала, заменить ее было некому, и поэтому он решил взять ответственность на себя.

"Меня воодушевили зримые изменения, которые, как я видел, приносил проект, и это побудило меня взять на себя роль лидера, чтобы вдохновлять других людей на участие в деятельности по улучшению питания и содействие изменениям в нашей общине", – говорит он с энтузиазмом.

Теперь у Таэля и его жены образцовое домохозяйство, учебный центр, в который члены общины приходят узнать, как они тоже могут улучшить питание своей семьи. Таэль и Мэри – подлинные герои продовольственного фронта, реальный пример того, как два человека могут преобразовать жизнь целой общины.