AGRIS - 

2022

Kvartnikov, M.P. | Kvartnikova, E.G.

В рационы всех растительноядных с.-х. животных для повышения продуктивности принято добавлять жирорастворимые витамины. Изучали влияние жирорастворимых витаминов А, D, Е на мясную продуктивность молодняка кроликов. Из 60 голов молодняка кроликов породы советская шиншилла 45-суточного возраста по принципу аналогов по происхождению, живой массе, дате рождения было сформировано 4 группы по 15 голов в каждой. Все кролики в период откорма (45-90 суток) получали полнорационный гранулированный комбикорм (ПГК), состоящий из следующих компонентов: шрот подсолнечный, отруби пшеничные, мука травяная, ячмень, кукуруза, овес, жмых подсолнечный, мел кормовой, соль поваренная. В состав комбикорма не входил витаминно-минеральный премикс. Кролики 1-й контрольной группы получали ПГК без добавок, в ПГК для 2-й группы перед гранулированием включали витамин А из расчета 500 МЕ на 100 г, 3-й группы – витамин D из расчета 150 МЕ на 100 г, 4-й группы – витамин Е из расчета 4 мг на 100 г комбикорма. Научно-хозяйственный опыт проводили по классической методике. В результате научно-хозяйственного опыта было установлено, что ни один из изученных жирорастворимых витаминов не оказывает влияния ни на интенсивность роста кроликов, ни на их мясную продуктивность. На основании полученных результатов было сделано заключение, что добавление в ПГК ни одного из жирорастворимых витаминов (А, D, Е) в рекомендованных количествах не способствует повышению мясной продуктивности откармливаемых животных. Следовательно, содержание и соотношение витаминов в ПГК, состоящем из растительных компонентов без добавления витаминно-минерального премикса, можно считать оптимальным для растущего молодняка кроликов. | It is customary to add fat-soluble vitamins to the diets of all herbivorous farm animals to increase animal performance. There was studied the effect of fat-soluble vitamins A, D, E on the meat performance of young rabbits. Four groups of 15 young Sovetskaya chinchilla rabbits of 45-day age in each were formed according to the principle of analogues in origin, live weight, date of birth. All rabbits during the fattening period (45-90 days) received a full-fledged granular compound feed (FGC) consisting of the following components: sunflower meal, wheat bran, grass flour, barley, corn, oats, sunflower cake, feed chalk, table salt. The compound feed did not include vitamin and mineral premix. Rabbits of the 1st control group received FGC without additives, the FGC of the 2nd group comprised vitamin A at the rate of 500 IU per 100 g before granulation, that of the 3rd group comprised vitamin D at the rate of 150 IU per 100 g, the 4th group - vitamin E at the rate of 4 mg per 100 g of compound feed. Scientific and economic experience was carried out according to the classical methodology. As a result of scientific and economic experience, it has been found that none of the studied fat-soluble vitamins has an effect on either the growth rate or meat performance in rabbits. Based on the results obtained, it has been concluded that the addition of any of the fat-soluble vitamins (A, D, E) in the recommended amounts to FGC does not contribute to increasing the meat performance in fattening animals. Consequently, the content and ratio of vitamins in FGC, consisting of plant components without the addition of vitamin and mineral premix, can be considered optimal for growing young rabbits.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Gorlov, I.F. | Slozhenkina, M.I. | Nikolaev, D.V. | Surkova, S.A. | Mosolov, A.A. | Karpenko, E.V.

Представлены результаты исследований по использованию в кормлении мясного скота пробиотической добавки в условиях Республики Калмыкия. Были сформированы 2 группы подопытных бычков калмыцкой породы по 30 голов в возрасте 8 мес. Продолжительность опыта составила 240 дней. Условия содержания молодняка соответствовали общепринятой технологии выращивания мясного скота. Введение в рационы бычков калмыцкой породы кормовой добавки "Лактувет-1" в количестве 0,5% от массы концентрированного корма способствовало активизации обменных процессов, протекающих в организме. Содержание эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в крови животных опытной группы повысилось в сравнении с контрольной на 8,65; 0,51 и 2,08% соответственно. Вместе с тем произошла и активизация естественного гуморального иммунитета, о чем свидетельствует достоверное повышение уровня специфических иммуноглобулинов сыворотки крови молодняка опытной группы: LgG - на 3,42%; LgM - на 5,53%; LgA - на 16,67%. Использование пробиотической кормовой добавки оказало положительное влияние на физиологическое состояние, рост и развитие бычков калмыцкой породы. За весь период опыта животные, получавшие кормовую добавку, превосходили аналогов из контроля по абсолютному приросту живой массы на 6,81 кг. Для увеличения производства говядины, получаемой от бычков калмыцкой породы, целесообразно использование новой лактулозосодержащей кормовой добавки в дозе 0,5% от массы концентрированного корма, что будет способствовать росту живой массы молодняка на откорме на 3,07%. | There are presented the results of studies on the use of a probiotic supplement in the feeding of beef cattle in the conditions of the Republic of Kalmykia. There were formed 2 groups of experimental animals of 30 animals each at the age of 8 months. The experiment lasted 240 days. The conditions for keeping young animals met the conventional growing technology for beef cattle. The addition of "Laktuvet-1" feed supplement to the diets of Kalmyk bull calves in the amount of 0.5% of the weight of concentrated feed contributed to the activation of metabolic processes occurring in the body of animals. The content of erythrocytes, leukocytes and hemoglobin in the blood of animals of the experimental group is higher in comparison with the control group by 8.65; 0.51 and 2.08%, respectively. At the same time, there was also an activation of natural humoral immunity, as evidenced by a significant increase in the level of specific immunoglobulins in the blood serum of animals in the experimental group: LgG - by 3.42%; LgM - by 5.53%; LgA – by 16.67%. The use of a probiotic feed supplement had a positive effect on the physiological state, growth and development of Kalmyk bull calves. Over the entire experiment period, the animals that received the feed supplement surpassed the analogues from the control in terms of the absolute increase in live weight by 6.81 kg. In order to increase the production of beef obtained from Kalmyk bull calves, it is advisable to use a new lactulose-containing feed supplement at a rate of 0.5% by weight of concentrated feed, which will contribute to the growth of the live weight of fattened young animals by 3.07%.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Maksimchuk, M.G. | Levina, G.N. | Zelepukina, M.V. | Artyukh, V.M.

In an experiment on the use of Holstein Black-and-White Montbeliard bulls (MBs) on the breeding stock, their effect on meat productivity and carcass quality in offspring was revealed. Bulls starting from the age of 5 months were put feedlot. When fattening started in August, the MBs by the age of 12 months had average living weight of 444.3 kg, they outperformed their peers (98% Holsteins (HS); 2% Black-and-White bulls (BW)) by 63.3 kg, or 16.6%. When feedlot putting was in November, there was practically no difference in pre-slaughter weight between bulls of different groups. In animals of genotype 50% MB; 49% HS; 1% BW when putting feedlot in November, the slaughter yield of hot carcass increased, with a decrease in the weight of internal fat, from 2.30% (1st slaughter) to 0.92% (2nd slaughter). Data on anatomical parts of bull carcasses of the two genotypes showed that the offspring of MB stud bulls (50% MB; 49% HS; 1% BW) outperformed the genotype peers by 98% GH and by 2% BW in the main parameters of the carcass characteristics: in half-blooded Montbeliards, the weight of beef for cooking and stewing at the 1st slaughter was less by 4.7 kg, and at the 2nd - higher by 12.6 kg, slaughter fat, respectively, at the 1st slaughter higher by 6.82 kg, and at the 2nd - less by 8.65 kg. In bulls of the genotype 50% MB; 49% HS; 1% BW, the lungs in weight at 1 and 2 slaughter were significantly larger than those of their peers. It was established that Montbeliard bulls had a positive effect on the slaughter qualities of the first generation offspring, regardless of the age of slaughter of bulls and different temperature conditions during their feedlot putting for winter keeping. The data obtained will allow for an increase in the production of meat raw materials during industrial crossing of cows high Holsteinized Black-and-White breed with combined Montbeliard bulls. | В эксперименте по использованию на маточном поголовье голштинизированной черно-пестрой породы монбельядских быков (МБ) выявили их влияние на мясную продуктивность и качество туши у потомства. Бычков с 5-месячного возраста ставили на откормочную площадку. При постановке на откорм в августе к 12-месячному возрасту бычки от МБ имели живую массу 444,3 кг и превосходили сверстников (98% голштины (ГШ);2% черно-пестрая порода (ЧП)) на 63,3 кг, или 16,6%. При постановке в ноябре различия по предубойной массе между бычками разных групп практически не было. У животных генотипа 50%МБ;49%ГШ;1%ЧП при постановке на площадку в ноябре увеличивался убойный выход парной туши, при снижении массы внутреннего жира с 2,30% (1 убой) до 0,92% (2 убой). Данные по анатомическим частям туш бычков двух генотипов показали, что потомки от МБ-производителей (50%МБ;49%ГШ;1%ЧП) превосходили сверстников генотипа 98%ГШ, 2%ЧП по основным параметрам характеристики туш: у полукровных монбельярдов масса говядины для варки и тушения при 1-ом убое была меньше на 4,7 кг, а при 2-ом - выше на 12,6 кг; жир-сырец, соответственно, при 1-ом убое выше на 6,82 кг, а при 2-ом - меньше на 8,65 кг. У бычков генотипа 50%МБ;49%ГШ;1%ЧП легкие по массе при 1 и 2 убоях были достоверно большие, чем у сверстников. Установлено, что быки монбельярдской породы положительно влияли на убойные качества потомства первого поколения независимо от возраста убоя бычков и разного температурного режима при постановке на открытую площадку для содержания в зимний период. Полученные данные позволят обеспечить увеличение производства мясного сырья при промышленном скрещивании коров высокоголштинизированной черно-пестрой породы с быками комбинированной монбельярдской породы.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Golembovskij, V.V. | Pashkova, L.A. | Artamonov, V.S.

Исследования проводили с целью изучения разных вариантов откорма с включением кормовой добавки, состоящей из хлореллы и крабовой муки, для определения влияния биологически активных кормовых добавок животного происхождения на продуктивные качества крупного рогатого скота. Работу выполняли в 2020 г. в Ставропольском крае. Для проведения исследования были сформированы 3 группы бычков-сверстников казахской белоголовой породы в возрасте 12 месяцев по 15 голов в каждой. Животные І контрольной группы получали основной рацион, который состоял из сена люцернового (5 кг), дерти злаковых (4 кг), соломы озимой пшеницы (2 кг), соли поваренной (50 г). Бычкам ІІ опытной группы в рацион вводили 0,1 кг/гол. кормовой добавки из крабовой муки; ІІІ опытной группы – такую же дозу добавки из крабовой муки (97%) и сухой масса хлореллы (3%). Динамику живой массы бычков учитывали путём ежемесячных контрольных взвешиваний. Включение кормовой добавки, состоящей из крабовой муки и хлореллы, способствовало интенсификации обменных процессов, увеличению содержания эритроцитов в крови на 20,5…21,8% и уровня гемоглобина – на 5,0…10,5%. В крови животных III опытной группы возрастало общее содержание белка. Это происходило в первую очередь благодаря увеличению количества альбуминов, в сравнении с I контрольной и II опытной группой, на 39,5 (p не более 0,02) и 23,9%, гаммаглобулинов – на 27,9 (p не более 0,02) и 23,9%. В результате живая масса особей, потреблявших добавку из крабовой муки и хлореллы, была больше, чем в I контрольной, на 20,4 кг (4,7%), по сравнению со II опытной – на 13,4 кг (3,0%), по среднесуточному приросту – на 130,0 и 109,0 г, или на 12,8 и 10,5% и, как следствие, рентабельность производства увеличилась на 2,9 и 1,7%. | The research aimed to study different fattening rations with the inclusion of a feed additive consisting of chlorella and crab meal, to determine the effect of biologically active feed supplements of animal origin on the cattle performance. The work was carried out in 2020 in the Stavropol Territory. For the study, three groups of the Kazakh white-headed peer bulls were formed at the age of 12 months, 15 heads each. Animals in the first control group received the main diet, which consisted of alfalfa hay (5 kg), cereal turf (4 kg), winter wheat straw (2 kg), fine salt (50 g). Bulls of the second experimental group were introduced into the diet 0.1 kg/head of crab meal feed additive. The third experimental group received the same rate of crab meal additives (97%) and dry weight of chlorella (3%). The changes in the bull live weight were tracked using monthly control weighings. The inclusion of a feed additive consisting of crab meal and chlorella contributed to an intensification of metabolic processes, an increase in the content of erythrocytes in the blood by 20.5-21.8% and the level of hemoglobin by 5.0-10.5%. In the blood of the animals of the third experimental group, the total protein content increased. This was primarily due to an increase in the number of albumins, in comparison with the 1st control and 2nd experimental groups, by 39.5 (p not more than 0.02) and 23.9%, gamma-globulins by 27.9 (p not more than 0, 02) and 23.9%. As a result, the live weight of the individuals that were consuming the additive of crab meal and chlorella was 20.4 kg (4.7%) more than in the first group, by 13.4 kg (3.0%) compared to the second experimental group; according to the average daily increase it was by 130.0 and 109.0 g, or by 12.8 and 10.5%; and, as a result, the profitability of production increased by 2.9 and 1.7%.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation