AGRIS - 

2023

Sharipov, Sh.I. | Rykova, I.N. | Yur'eva, A.A.

The research results are given describing white cabbage in terms of foreign trade turnover, including exports, imports, and financial indicators of foreign trade, world prices, as well as cabbage producer prices and consumer prices. The purpose of the study was to analyze and evaluate the main indicators characterizing the dynamic changes in the foreign trade of white cabbage in the Russian Federation; to identify gaps between import prices, prices of domestic producers and consumer prices. The analysis was based on the use of quantitative, statistical, and comparative methods, as well as methods of analogy, synthesis and generalization of the data obtained. The relevance of the study is defined by a need to achieve state strategic objectives in the food security and self-sufficiency of Russia in the agricultural sector, increasing the share of high value-added products in the export of the country's agro-industrial sector. The scientific novelty lies in the systematization and evaluation of the financial indicators of the foreign trade turnover of white cabbage in Russia, the identification of the main dynamic factors. The results of the study showed a decrease in the imports volume of white cabbage to Russia twice over the period 2019-2021, an increase in the exports volume of high added value products – sauerkraut - from the Russian Federation 1.9 times in value terms and 2.2 times in physical terms. The expansion of the geography of white cabbage deliveries and sanctions rollout by unfriendly countries led to a change in the structure of the main cabbage exporters and importers in Russia, import customs posts, contractual currency, etc. | Приведены результаты исследований по капусте белокочанной в части внешнеторгового оборота, в том числе экспорта, импорта, финансовых показателей внешней торговли, мировых цен, а также цен производителей капусты и потребительских цен. Цель исследования - анализ и оценка основных показателей, характеризующих динамические изменения в сфере внешней торговли капустой белокочанной в Российской Федерации; установление "разрывов" между импортными ценами, ценами отечественных производителей и потребительскими ценами. Анализ базировался на использовании количественных, статистических и сравнительных методов, а также методов аналогии, синтеза и обобщения полученных данных. Актуальность исследования обусловлена необходимостью достижения государственных стратегических задач в сфере продовольственной безопасности и самообеспеченности России в отрасли сельского хозяйства, повышении доли продукции высокого передела в экспорте агропромышленного комплекса страны. Научная новизна заключается в систематизации и оценке финансовых показателей внешнеторгового оборота капусты белокочанной в России, выявлении основных динамических факторов. Результаты исследования показали снижение объемов импорта капусты белокочанной в Россию в 2 раза за период 2019-2021 гг., увеличение объемов экспорта продукции с высокой добавленной стоимостью (капуста квашеная) из Российской Федерации в 1,9 раза в стоимостном выражении и в 2,2 раза в натуральном измерении. Расширение географии поставок капусты белокочанной и введение санкций недружественных стран привели к изменению структуры основных экспортеров и импортеров капусты в России, таможенных постов ввоза, валюты контрактов и пр.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Polunin, G.A. | Titkov, A.A.

The agricultural land market is considered as an independent segment of market relations that ensures the turnover of land plots and land shares between interested entities. The indicators of the land market have been studied and a grouping of market indicators characterizing its state and development trends has been made. It is determined that the land market and its work is associated with the calculation of 2 groups of indicators: general and particular ones. Identification of general type indicators determines the state of the local land market, and also allows assessing the level of its business activity and the type of the market itself: active/inactive. The declared identification makes it possible to determine the format of bargaining discounts when assessing the value of land and transactions with it, and the analysis of a set of market indicators of a general type gives a complete picture of the current state of the market and determines the possibility of assessing trends and calculating transition coefficients between separate time periods. In the context of the study of general type indicators, the terms for their calculation were determined based on the updated value of the exposure period, and the classification of indicators according to the objects of calculation was made and auxiliary market indicators were determined. The indicators of a particular type ensuring the formation of the land value and the nature of the consequences of transactions have been also studied. In particular, the economic essence and format for calculating the capitalization coefficients for land rent and gross market indicators are determined as the main economic indicators of the value of land as a real estate object. On the basis of the study performed, the possibility and expediency of calculating these indicators in the process of researching the agricultural land market in the mechanism of the turnover of objects on the open market was clarified. | Рассмотрен рынок земель с.-х. назначения как самостоятельный сегмент рыночных отношений, обеспечивающий оборот земельных участков и земельных долей между заинтересованными субъектами. Исследованы показатели земельного рынка и произведена группировка рыночных индикаторов, характеризующих его состояние и тенденции развития. Определено, что земельный рынок и его работа сопряжена с расчетом 2-х групп индикаторов: общего и частного типа. Идентификация индикаторов общего типа определяет состояние локального земельного рынка, а также позволяет оценить уровень его деловой активности и сам тип рынка: активный/неактивный. Заявленная идентификация позволяет определить формат скидок на торг при оценке стоимости земли и операциях с ней, а анализ совокупности рыночных индикаторов общего типа дает полноценную картину текущего состояния рынка и определяет возможность оценки тенденций и расчета переходных коэффициентов между отдельными временными периодами. В разрезе исследования индикаторов общего типа определены сроки их расчета на основании уточненного значения периода экспозиции, а также произведена классификация индикаторов по объектам исчисления и определены вспомогательные рыночные индикаторы. Исследованы также индикаторы частного типа, обеспечивающие формирование стоимости земли и характер последствий совершения сделок. В частности, определена экономическая сущность и формат расчета коэффициентов капитализации для земельной ренты и валовых рыночных индикаторов, как основных экономических показателей стоимости земли как объекта недвижимости. На основании проведенного исследования уточнена возможность и целесообразность расчета данных показателей в процессе исследования рынка земель с.-х. назначения в механизме оборота объектов на открытом рынке.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Osipov, A.N. | Stavtsev, A.N. | Novoselov, Eh.A.

The significant transformation of the agricultural machinery market that has occurred due to the sanctions introduced against Russia has had a strong impact on the machinery maintenance. Many manufacturers of imported equipment broke off relations with dealers and distributors at the Russian market. It led to a sharp shortage of spare parts and consumables. The demand for various types of spare parts and equipment was met through parallel imports via suppliers from South America, Turkey, and China. However, the maintenance problem turned out to be deeper and required adaptation not only from specialized organizations, but also from agricultural producers of products, raw materials, and foods. Based on the experience of two enterprises located in the Rostov region, Russia, the specific features of the agricultural machinery service system underwent changes due to sanctions pressure were considered. Interviews were conducted with a regional representative of the dealer network, as well as with the management and specialists of these organizations. The main ways of solving issues in the field of repair and maintenance of agricultural machinery are shown, as well as the most priority directions for the development of the situation on the market of material and technical resources are suggested. The situation on the market of service and spare parts for agricultural machinery is recognized as difficult but controlled. Service organizations and dealers implement a flexible corporate policy. Organizations focused on long-term cooperation will gain competitive advantages. | Существенная трансформация рынка с.-х. техники, произошедшая из-за введённых против России санкций, оказала сильное влияние на сервисное обслуживание техники. Многие производители импортной техники разорвали отношения с дилерами и дистрибьюторами на российском рынке, что привело к резкому дефициту запасных частей и расходных материалов. Спрос на различные виды запасных частей и техники удалось удовлетворить за счёт параллельному импорту через поставщиков из Южной Америки, Турции и Китая. Однако проблема с сервисным обслуживанием оказалась более глубокой и потребовала адаптации не только от специализированных организаций, но и от производителей с.-х. продукции, сырья и продовольствия. На основе опыта ООО "Луч" и АО "Полтавское", расположенных в Ростовской области, рассмотрены специфические особенности системы сервиса с.-х. техники, претерпевшие изменения из-за санкционного давления. Проведены интервью с региональным представителем дилерской сети, а также с руководства и специалистами указанных организаций. Показаны основные способы решения вопросов в области ремонта и сервиса с.-х. техники, а также предложены наиболее приоритетные направления развития ситуации на рынке материально-технических ресурсов. Ситуация на рынке сервиса и запчастей для с.-х. техники признана тяжелой, но контролируемой. Сервисные организации и дилеры реализуют гибкую корпоративную политику. Конкурентные преимущества получат организации, ориентированные на долгосрочное сотрудничество.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Uzun, V.Ya. | Ternovskij, D.S.

The main elements of the system of state regulation in the grain market for the past 20 years were purchase and commodity interventions aimed at reducing the volatility of grain producer prices. With the grain production increment, the volume of the exports also gradually increased. The world market prices began to have a decisive influence on the domestic prices. There was a need for additional measures of state regulation, damping the prices of grain producers, consumers, exporters, revenues and expenditures of the state budget, depending on the volatility of the world market prices. Since 2021, the system of state regulation has been supplemented by floating export duties. At the same time, in 2022 purchase interventions and floating export duties were used. The first measure stimulated the increase in prices of grain producers at the expense of budgetary funds; the second one promoted reduction of them. Using these 2 mechanisms, the state simultaneously stimulates and slows down the growth of grain production, the increase and decrease in exports. The established regulatory standards (minimum and maximum intervention prices, floating export duty rates) contradict each other. The mechanisms for the formation of a consistent damper for grain price fluctuations are considered, and its impact on the dynamics of grain production, the proportions of its domestic consumption and exports, the ratio of exports of grain raw materials, grain processing products and livestock products obtained with concentrated feed use are evaluated. It is necessary to determine the minimum purchase price to the intervention fund, the maximum sale price from it, basic export prices and export duty rates. The state should not interfere in cases where domestic prices fall within the price range between the minimum and maximum, and if world prices are lower than the first basic export price. | Основным элементом системы государственного регулирования рынка зерна последние 20 лет были закупочные и товарные интервенции, нацеленные на снижение волатильности цен производителей зерна. С ростом производства зерна постепенно росли и объемы его экспорта. Цены мирового рынка стали оказывать решающее влияние на внутренние цены. Возникла необходимость дополнительных мер государственного регулирования, демпфирующих цены производителей зерна, его потребителей, экспортеров, доходы и расходы государственного бюджета в зависимости от волатильности цен мирового рынка. Начиная с 2021 г. система государственного регулирования дополнена плавающими экспортными пошлинами. В 2022 г. одновременно использовались закупочные интервенции и плавающие экспортные пошлины. Первая мера стимулировала повышение цен производителей зерна за счет бюджетных средств, вторая – их снижение. Применяя эти 2 механизма, государство одновременно стимулирует и тормозит рост производства зерна, увеличение и сокращение экспорта. Установленные нормативы регулирования (минимальные и максимальные интервенционные цены, ставки плавающих экспортных пошлин) противоречат друг другу. Рассмотрены механизмы формирования непротиворечивого демпфера колебаний цен на зерно и дана оценка его влияния на динамику производства зерна, пропорции его внутреннего потребления и экспорта, соотношение экспорта зернового сырья, продуктов переработки зерна и животноводческой продукции, полученной с использованием концентрированных кормов. Следует определить минимальную цену закупки в интервенционный фонд, максимальную цену продажи из него, базовые экспортные цены и ставки экспортной пошлины. Государство не должно вмешиваться в случаях, когда внутренние цены укладываются в интервал цен между минимальной и максимальной, и если мировые цены ниже первой базовой экспортной цены.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Mnatsakanyan, A.G. | Karlov, A.M. | Kharin, A.G.

The purpose of the work is to study the patterns of price formation for fish products as one of the basic types of food products to improve the understanding of the prices impact on affordability, key element of food security. For analysis, price movements were decomposed into two basic components: first characterizing the trend variability explained by long-term factors, and second describing the short-term variability that goes beyond the trend. The study showed that the increase in prices for fish products, which outstripped the general food inflation, led to a noticeable reduction in such product consumption. This means that an important social goal of the fisheries activity, which is to ensure the affordability of fish products, has not been achieved yet. Prices for fish products in the Russian Federation are not only growing at a rate that outstrip the general food inflation, but are also highly unstable, which can be interpreted as a threat to the country's food security. The study of the dynamics of prices for frozen cut fish, a popular fish product, showed a close relationship between the demand (consumption) of this product and its price; cyclical price changes along with its exponential growth; an increase in scattering price changes relative to the trend. These features are a serious challenge to food security. While the domestic fishery as a whole provides the country with fish products, the problem of low affordability of fish for consumers has not yet been resolved. | Цель работы - изучение закономерностей формирования цен на рыбопродукты, один из базовых видов продовольственных товаров, чтобы улучшить представления о влиянии цен на ключевой элемент продовольственной безопасности – доступность. Для анализа цен используется метод декомпозиции их динамики на 2 базовые составляющие: характеризующую изменчивость тренда, объясняемую долгосрочными факторами, и описывающую краткосрочную изменчивость, выходящую за рамки тенденции. Исследование показало, что рост цен на рыбопродукты, в последние годы опережавший общую продовольственную инфляцию, привел к заметному сокращению их потребления. Это означает, что такая важная социальная цель деятельности рыбного хозяйства, как обеспечение доступности рыбной продукции для отечественных потребителей по-прежнему остается недостигнутой. Цены на рыбопродукты в РФ не только растут с темпами, опережающими общую продовольственную инфляцию, но и сильно нестабильны, что может интерпретироваться как угроза продовольственной безопасности страны. Изучение динамики цен на наиболее массовый рыбный товар – рыбу мороженую разделанную выявило наличие тесной связи между спросом (потреблением) этого товара и его ценой; цикличность изменения цены на фоне ее экспоненциального роста; рост разброса изменения цены относительно тренда. Данные особенности являются серьезным вызовом продовольственной безопасности, поскольку отечественное рыбное хозяйство, в целом добившись самообеспечения страны рыбной продукцией, пока не решило проблему ее низкой доступности для потребителей.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Silko, E.A. | Mordovina, E.G. | Amelina, A.V.

Fish oil is basically a fat or oil that is extracted from fish tissue. Almost 30% of the composition of fish oil is omega-3 fatty acids. Recently, the benefits of such acids for human health have been widely advertised, which stimulates demand for this product. Fish oil contains vitamins A and D, which compensate for the lack of sunlight, they are necessary to prevent diseases such as rickets and its side effects. Depending on the purpose of use, fish oil undergoes purification of different degrees, and, accordingly, is divided into several types. Fish oil production in 2021 was relatively high, due to the high fat content in the processed fish. The total production of fish oil in the world reached 1,156.5 thousand t, which is 125% higher compared to 2014. The price at the beginning of 2014 was 1,923 US dollars per t, and in 2020 – 2015 dollars. According to experts' prediction, over the next 10 years, prices for commercial fishing and aquaculture products, as well as prices for products that are the subject of international trade, will be determined by the following factors: income, population growth, meat prices; limited increase in catch, prices of feed, energy sources, and crude oil. For Russia, the problems of the fishery sector market, including the fish oil market, are very acute. From 2014 to 2017, production increased by 3 times, and consumption by 2 times. In order to increase the consumption of fish oil, it is necessary to develop the aquaculture production. | Рыбий жир – это в основном жир или масло, которое добывается из рыбьей ткани. Почти 30% состава рыбьего жира – это омега-3 жирные кислоты. В последнее время широко рекламируется польза их для здоровья человека, что стимулирует спрос на этот продукт. Рыбий жир содержит витамины A и D, которые компенсируют недостаток солнечного света, они необходимы для предотвращения таких заболеваний как рахит и его побочных последствий. В зависимости от цели использования, рыбий жир проходит разные степени очистки и, соответственно, разделяется на несколько типов. Производство рыбьего жира в 2021 г. было относительно высоким, благодаря высокому содержанию жира в перерабатываемой рыбе. Общее производство рыбьего жира в мире достигло 1156,5 тыс. т, что выше по сравнению с 2014 г. на 125%. Цена в начале 2014 г. составляла 1 923 долл. США за т, а в 2020 г. – 2015 долларов. По прогнозу экспертов в течение ближайших 10 лет цены на продукцию промыслового рыболовства и аквакультуры, как и цены на продукты, являющиеся предметом международной торговли, будут определяться следующими факторами: доходы, рост населения, цены на мясо; ограниченное увеличение вылова, цены на корма, энергоносители и сырую нефть. Для России проблемы рынка рыбохозяйственного комплекса, в том числе и рынка рыбьего жира, стоят очень остро. С 2014 г. по 2017 г. производство увеличилось в 3 раза, а потребление в 2 раза. Для того чтобы увеличилось потребление рыбьего жира необходимо развивать производство аквакультуры.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Rajkhert, D.V. | Sorokina, T.I.

The purpose of the study is to analyze the current state and determine the directions of the introduction of digital technologies in determining the quality of the initial products at a processing enterprise of the agro-industrial sector. On the example of an oil production plant situated in the Tyumen region, the technological process of quality control of the initial products and the procedure for setting purchase prices for raw materials were studied. The LLC "Zavodoukovsky oil production plant" is the only enterprise in the region to produce vegetable (rapeseed) oil. The company applies a flexible pricing policy of settling procurement price for 1 ton of raw materials. When assessing the quality of the seed batch, the following indicators are taken into account: acid number, peroxide number, oil content, weediness, moisture content. Discounts have been established for 1% exceeding the basic standards. Subject to compliance with the normative indicators of seed quality such as weediness not more than 3%, moisture content of 8%, the maximum price can reaches 65,000 rub. per 1 ton. The company buys less high-quality seeds at a lower price, discounts per 1 ton of seeds can reach two or more thousand rub. The goal seed weight may decrease by 30% or more. By improving the quality of rapeseed seeds, suppliers can get the maximum price per 1 ton and not lose in the goal weight. It is noted that the oil production plant has an insufficient level of digitalization. As a result, a system of measures was proposed to optimize production and technological processes as well as business partnerships with suppliers of the processing enterprise. | Цель исследования – анализ современного состояния и определение направлений внедрения цифровых технологий при определении качества исходной продукции на перерабатывающем предприятии АПК. На примере одного из маслозаводов Тюменской области изучен технологический процесс контроля качества исходной продукции и порядок установления закупочных цен на сырье. ООО "Заводоуковский маслозавод" является единственным в области предприятием по производству растительного (рапсового) масла. На предприятии применяется гибкая ценовая политика установления расценки за 1 тонну сырья. При оценке качества партии учитываются следующие показатели: кислотное число, перекисное число, масличность, сорность, влажность. Установлены скидки за 1% превышения базисных нормативов. При условии соблюдения нормативных показателей качества семян (сорность 3%, влажность 8%) максимальная расценка составляет 65000 руб. Менее качественные семена предприятие закупает по более низкой цене, скидки за тонну семян могут достигать двух и более тысяч рублей. Зачетная масса семян может уменьшиться на 30% и более. Повышая качество семян рапса, поставщики могут получить максимальную цену за 1 тонну и не потерять в зачетной массе. Отмечено, что маслозавод имеет недостаточный уровень цифровизации. В результате была предложена система мер по оптимизации производственно-технологических процессов и деловых партнерских связей с поставщиками перерабатывающего предприятия.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Sushentsova, S.S. | Afanas'ev, V.I.

Prices are the most important tool in the system of regulation of the reproductive process of economic activity. Consumer activity in the product market and the filling of internal sources of financing of economic activity of producers depend on their size. The purpose of the study was to assess the existing approaches to pricing in the agro-industrial complex, to identify the causes of price disparity, priorities and directions for improving the initial factors of price formation modeling. There are reflected the interrelationships of price relations in the product subcomplex of agroindustrial sector; techniques, methods and tools for the formation of pricing models at different stages of final product creation. Digitalization of economic processes today allows using a large amount of various modeling tools: programming elements, algorithms for calculating situational events, neural networks, artificial intelligence and many others, which allow identifying mutually influencing factors, assessing the closeness of their interaction and simulating the result of a change in the size of both a single indicator characterizing the corresponding factor and several ones. However, the viability of the final model largely depends on the completeness and adequacy of the initial information. As the analysis showed, among the many different factors, special attention should be made of such as the seasonality of agricultural production, product quality, consumer ability of the population, government regulation. The importance of state control over changes in the level of food prices is especially aggravated in the context of sanctions, counter-sanctions, and changes in export policy regarding the products of the Russian agro-industrial complex. Effective interaction between business and the state in the direction of increasing the consumer capacity of the country's population will contribute to GDP growth and the solution of many other national tasks. | Цены являются наиболее важным инструментом в системе регулирования воспроизводственного процесса хозяйственной деятельности. От их размера зависит и потребительская активность на продуктовом рынке, и наполнение внутренних источников финансирования хозяйственной деятельности производителей. Цель исследования - проведение оценки существующих в агропромышленном комплексе подходов к ценообразованию, выявление причин диспаритета цен, приоритетности и направлений совершенствования исходных факторов моделирования ценообразования. Отражены взаимосвязи ценовых отношений в продуктовом подкомплексе АПК, способы, методы и инструменты формирования моделей ценообразования на разных этапах создания конечного продукта. Цифровизация экономических процессов позволяет сегодня применять большой объем различных инструментов моделирования: элементов программирования, алгоритмов вычислений ситуационных событий, нейронных сетей, искусственного интеллекта и многих других, которые позволяют выявить взаимовлияющие факторы, оценить тесноту их взаимодействия и смоделировать результат от изменения размера как отдельного показателя, характеризующего соответствующий фактор, так и нескольких. Однако, жизнеспособность итоговой модели во многом зависит от полноты и адекватности исходной информации. Как показал анализ, среди множества различных факторов особого внимания заслуживают такие как сезонность с.-х. производства, качество продукции, потребительская способность населения, государственное регулирование. Значимость государственного контроля за изменением уровня цен на продовольствие особенно обостряется в условиях санкций, контрсанкций, изменения экспортной политики по отношению к продукции АПК России. Эффективное взаимодействие бизнеса и государства в направлении повышения потребительской способности населения страны будет способствовать росту ВВП и решению многих других национальных задач.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Paptsov, A.G. | Ushachev, I.G. | Maslova, V.V. | Avdeev, M.V., All-Russia Research and Development Inst. of Agricultural Economics, Moscow

Рассмотрены проблемы формирования цен и ценовых отношений на агропродовольственном рынке России и выработка предложений по их совершенствованию. Проведен анализ динамики цен по всей продовольственной цепочке на рынке: масла подсолнечного и маслосемян, сахара, зерновых, молока и молокопродуктов, мяса. В конце 2020 г. ценовая ситуация на агропродовольственном рынке России начала ухудшаться, что во многом было обусловлено ростом цен на мировых рынках продовольствия и снижением курса национальной валюты. Были зафиксированы высокие ежемесячные приросты цен производителей в сельском хозяйстве на зерновые культуры, семена подсолнечника и сахарную свеклу, что обусловило рост цен производителей в пищевой промышленности. Отмечено, что за пятилетний период рост цен производителей сельхозпродукции был существенно меньше, чем рост в других подотраслях АПК и розничной торговле. При росте потребительских цен на продукты питания в 2020 г. отмечено снижение реальных денежных доходов населения на 3,5%. Данные негативные факторы оказывают существенное влияние на уровень благосостояния и экономическую доступность для населения отдельных видов продовольственных товаров. Правительством Российской Федерации был принят ряд нормативных правовых актов, предусматривающих меры, направленные на сдерживание роста цен на агропродовольственном рынке. Благодаря принятым решениям рост цен удалось во многом притормозить. Более эффективными были бы не ситуационно применяемые экстренные меры, а разработка и внедрение научно-обоснованной системы постоянно действующих механизмов, которые бы стабилизировали ценовую ситуацию на агропродовольственном рынке на основе совершенствования ценовых отношений между различными сферами АПК, а также торговлей, как внутренней, так и внешней. | There have been considered the problems of formation of prices and price relations in the agrifood market of Russia and the development of proposals for their improvement. There has been analyzed the dynamics of prices of the food chain in the markets of sunflower oil and oilseeds, sugar, cereals, milk and dairy products, meat. At the end of 2020, the price situation in the Russian agrifood market began to deteriorate, which was largely due to rising prices on world food markets and a decline in the national currency. High monthly increases in producer prices in agriculture were noted for cereals, sunflower seeds and sugar beet, which led to an increase in producer prices in the food industry. It is noted that over the five-year period, the growth in prices of agricultural producers was significantly less than the growth in other sub-sectors of the agro-industrial complex and retail trade. With the growth of consumer prices for food in 2020, there was a decrease in the real monetary income of the population by 3.5%. These negative factors have a significant impact on the level of well-being and economic accessibility of certain types of food products for the population. The Government of the Russian Federation adopted a number of legal acts providing for measures aimed at stabilizing the price situation in the agrifood market. With the help of these solutions, the growth of prices was slowed down. To develop and implement a system of permanent mechanisms that can stabilize the price situation at the agrifood market basing on the improvement of price relations between various areas of the agro-industrial complex, foreign and domestic trade, but not to use situationally applied measures would be more effective.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Semyashkin, G.M.

The relevance of the topic of the study is confirmed by the significant impact of food prices on the social situation of the majority of the Russian population. According to RIA-Novosti, 71% of Russians spend more than 50% of their income on food and put it in a dependent position on food price conditions. According to FAO research, if in 2020 the increase in world food prices amounted to 3%, then in the RА 6.7%, including the price of dairy products increased by 7.3%, for meat products - by 3.7%, fruits - 34.4%, vegetables - 15.6%, potatoes - 38.9%. The outstripping increase in prices for sugar, sunflower oil and other products in 2021 caused concern of the Government and the President of the RА. The State Duma held parliamentary hearings on the topic: "Improving the legal mechanism of state regulation of pricing for essential food products" (10.03.2021). The Ministry of Agriculture was forced to urgently develop and adopt a number of administrative measures restricting the export of individual food products. However, the measures taken may be temporary. In order for the food market to be stable and sustainable, an economic mechanism for its effective regulation must be developed and applied on the basis of a balance of interests between producers and consumers. Distinctive approaches to the methodology formation of food market regulation were considered; proposals were made for its segmentation and the development of a set of regulatory measures for each segment and period of time. Data on the average monthly consumption of products for 2010-2018 per capita were obtained. An indicator of growth of retail prices in terms of products, caused by an increase in monetary incomes of the population, was calculated. It was noted that the increase in food prices at the level of growth in monetary incomes of the population meets the balance of interests of the producer and the consumer of food products. | Актуальность темы исследования подтверждается значительным влиянием продовольственных цен на социальное положение большинства населения России. Чрезмерно высокая доля расходов на продовольствие в бюджете потребителя по данным РИА-Новости 71% россиян тратят на еду более 50% своего дохода, ставят его в зависимое положение от конъюнктуры цен на продовольствие. По исследованиям ФАО, если в 2020 г. рост мировых цен на продовольствие составил 3%, то в РФ 6,7%, в т.ч. цена на молокопродукты выросли на 7,3%, на мясопродукты – на 3,7%, фрукты - 34,4%, овощи - 15,6%, картофель - 38,9%. Опережающее повышение цен на сахар, подсолнечное масло и другие продукты уже в 2021 г. вызвало обеспокоенность Правительства и Президента РФ. В Государственной Думе прошли парламентские слушания на тему: "Совершенствование правового механизма государственного регулирования ценообразования на продовольственные товары первой необходимости" (10.03.2021 г.). Министерство сельского хозяйства было вынуждено срочно разработать и принять ряд административных мер, ограничивающих экспорт отдельных продовольственных товаров. Однако принятые меры могут носить временный характер. Для стабильного устойчивого положения на продовольственном рынке должен быть разработан и применен экономический механизм его эффективного регулирования на основе баланса интересов производителей и потребителей. Были рассмотрены отличительные подходы к формированию методологии регулирования продовольственного рынка, даны предложения по его сегментированию и разработке комплекса мер регулирования по каждому сегменту и периоду времени. Получены данные о среднемесячной величине потребления продуктов за 2010-2018 гг. на душу населения. Рассчитан показатель прироста розничных цен в разрезе продуктов, вызванный ростом денежных доходов населения. Отмечено, что рост цен на продовольствие на уровне прироста денежных доходов населения отвечает балансу интересов производителя и потребителя продовольственных товаров.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation