Более эффективное ведение животноводства повышает благосостояние семей и противостоит изменению климата в УругваеБолее эффективное ведение животноводства повышает благосостояние семей и противостоит изменению климата в Уругвае

16/08/2022

Пятьдесят лет назад Мария Тереса Де Лос Сантос и ее муж Абаюба Ривас унаследовали ферму по разведению коров и овец площадью 495 гектаров, расположенную в департаменте Сальто на севере Уругвая. Эта ферма в Сан-Сеферино принадлежала семье Абаюбы с самого его рождения. Когда его отец умер и хозяйство перешло в ведение Абаюбы, Мария Тереса оставила свою работу школьной учительницы, чтобы трудиться на ферме.

На протяжении десятилетий Мария Тереса и Абаюба, опираясь на имеющиеся у них знания, тратили огромное количество времени и энергии на обработку природных пастбищ и повышение продуктивности скота, чтобы прокормить семью из шести человек, включая двух сыновей, дочь и внука, которые жили с ними. Их усилий хватало на то, чтобы обеспечить семью едой и удовлетворить основные потребности, но не более того. Поскольку дом находился в аварийном состоянии, а ферма нуждалась в модернизации инфраструктуры, Мария Тереса и Абаюба искали возможности улучшить свое материальное положение.

В это время рабочая группа проекта ФАО "Животноводство и климат" (Ganadería y Clima) посетила этот район, чтобы провести презентацию проекта для организаций производителей, в числе участников которых была Мария Тереса. И она, и Абаюба очень заинтересовались перспективой увеличения дохода от фермерского хозяйства и повышения устойчивости к изменению климата при одновременном сокращении физического труда на ферме. После презентации рабочей группы они подали заявку и были приняты в программу.

Их семья входит в число 62 хозяйств, отобранных для участия в этом проекте ФАО, осуществляемом под руководством Министерства животноводства, сельского хозяйства и рыболовства Уругвая и Министерства окружающей среды при финансовой поддержке Глобального экологического фонда (ГЭФ). Работа на местах ведется под техническим руководством ФАО и выполняется Институтом сельскохозяйственных исследований и Агрономическим факультетом Уругвая. В рамках проекта фермеры осваивают навыки по внедрению климатически оптимизированных методов ведения животноводства, которые позволяют повысить производительность, увеличить доходы и в то же время сократить выбросы парниковых газов и восстановить природные экосистемы.