AGRIS - 

2020

Avarskij, N.D. | Taran, V.V., All-Russia Research and Development Inst. of Agricultural Economics, Moscow

Modern trends and factors influencing fisheries industry (FI) of the EU are analyzed. The EU positions in global production, consumption, export and import of fish and seafood with reference to fishing and aquaculture in marine and freshwater environments are identified. The dynamics of the EU FI development, including the resource and infrastructure provision are demonstrated. Current and long term fundamentals of the EU's Common Fisheries Policy are revealed. The level and structure of state support of the FI in some EU countries are analyzed. A possible influence of a complex of external factors on the prospective development of the FI of the EU countries is shown. The general consequences for the EU fishing sector as a result of Brexit, pollution and acidification of the world's oceans, changes in the world crude oil prices, and pandemic development of COVID 19 are considered. It has been concluded that the FI in the nearest future will remain an important segment of social and economic development. Most areas of the Common Fisheries Policy of the EU countries are also relevant for Russia: computerization and automation; emphasis on the protection and reproduction of aquatic biological resources, stabilization of the fishing fleet's capacity and the increasing role of aquaculture; ensuring transparency and informative value chain; comprehensive international cooperation; support for small and medium-sized businesses in the FI, fishing communities; modernization of production and logistics infrastructures. | Анализируются современные тенденции и факторы, оказывающие влияние на рыбохозяйственный комплекс (РХК) Европейского Союза (ЕС). Определено место ЕС в мировом производстве, потреблении, экспорте и импорте рыбы и морепродуктов (с учетом рыболовства и аквакультуры в морской и пресноводной средах). Показана динамика развития РХК стран ЕС с учетом ресурсного и инфраструктурного обеспечения. Раскрыты основные положения Общей рыболовной политики стран ЕС в настоящее время и на долгосрочную перспективу. Проанализированы уровень и структура государственной поддержки РХК в ряде стран ЕС. Показано возможное влияние комплекса внешних факторов на перспективное развитие РХК стран ЕС. Рассматриваются общие последствия для рыбной отрасли ЕС в результате выхода Великобритании из ЕС, загрязнения и закисления мирового океанa,измененияцен на сырую нефть и развития пандемии коронавируса. Сделан вывод, что РХК в обозримом будущем будет оставаться важным сегментом социально-экономического развития. Большинство направлений Общей рыболовной политики стран ЕС актуальны и для России: компьютеризация и автоматизация; акцент на охрану и воспроизводство водных биологических ресурсов, стабилизацию мощности рыболовного флота и увеличение роли аквакультуры; обеспечение прозрачности и информативности производственно-сбытовой цепочки; комплексное международное сотрудничество; поддержка малого и среднего бизнеса в РХК, рыболовных общин; модернизация производственной и логистической инфраструктур.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Kolonchin, K.V. | Seregin, S.N., All-Russia Reseach and Development Inst. of Fishery and Oceanography, Moscow

The world economy globalization and climate change on the planet exacerbate the problem of ecology, biodiversity, sustainable food supply and social stability. The conservation and rational use of oceans, seas and marine resources to prevent global crises of the world community is the main task of the world community, to solve which, concerted actions by the leading industrial countries and developing economies are needed. The task cannot be solved by market tools, business should be reasoned for development and introduction of ecological technologies at the level of the state policy. Within the framework of the state program for the development of the fisheries sector of Russia for the period 2014-2020 and the strategy for the development of the fisheries sector for the period up to 2030 tasks are set to ensure the transition from the export - raw material type to an innovative type of development based on the conservation, reproduction and rational use of water biological resources, minimizing the negative impact on the environment. To reduce the environmental risks associated with pollution of water areas in areas where water biological resources are caught, it is planned to develop a national system of environmental certification of fisheries and industries. The world expert community classifies agricultural production and food production as the main structures that emit up to 45% of carbon dioxide into the atmosphere. In Russia, global monitoring systems have not yet been created, although the need for this is long overdue. The environmental standards legislated in the concluded international agreements should be observed; a greater emphasis should be put on ecological attitude development of the population. Environmental issues and environmental management should be mandatory in the composition of indicators and indicators of program documents of the state level, along with other macroeconomic parameters of the country's economy. | Глобализация мировой экономики, изменение климата на планете обостряют проблемы экологии, биоразнообразия, устойчивого обеспечения продовольствием и сохранения социальной стабильности. Сохранение и рациональное использование океанов, морей и морских ресурсов для предотвращения глобальных кризисов является главной задачей,для решения которой необходимы согласованные действия ведущих промышленно развитых стран и развивающихся экономик. Задача не может решаться рыночными инструментами, бизнес необходимо мотивировать на разработку и внедрение экологичныхтехнологий на уровне политики государства. Рамками Государственной программы развития рыбохозяйственного комплекса России на период 2014-2020 гг. и Стратегией развития рыбохозяйственного комплекса на период до 2030 г. ставятся задачи по обеспечению перехода от экспортно-сырьевого типа к инновационному типу развития на основе сохранения, воспроизводства и рационального использования водных биологических ресурсов, минимизации негативного воздействия на окружающую среду. Для снижения экологических рисков, связанных с загрязнением акваторий в районах вылова водных биологических ресурсов, планируется разработка национальной системы экологической сертификации промыслов и производств. Мировое экспертное сообщество относит с.-х. производство и производство продуктов питания к основным структурам, которые выбрасывают в атмосферу до 45% углекислого газа. В России системы глобального мониторинга пока не созданы, хотя потребность в этом давно назрела. Необходимо соблюдать экологические стандарты, прописанные в заключенных международных соглашениях; уделять больше внимания экологическому воспитанию населения. Вопросы экологии и рационального природопользования должны стать обязательными в составе индикаторов и показателей программных документов государственного уровня, наравне с другими макроэкономическими параметрами развития экономики страны.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Stupina, L.A., Altai State Agrarian Univ., Barnaul

One of the agronomic methods to increase the amount of biological nitrogen in the soil is inoculation of seeds with preparations of plant-available nitrogen-fixing bacteria. The research goal is to evaluate the morphogenetic changes in spring barley (exemplified by the Signal variety) when using nitrogen-fixing bacteria preparations and mycorhiza under the conditions of temperately arid steppe of the Altai Region. The research was carried out from 2015 through 2017 on leached medium-thick low-humus light-loam chernozem. Before sowing, barley seeds were treated with biological preparations Mobilin and strain Ya-2 containing active strains of the associative nitrogen-fixing bacteria: Klebsiella mobiles and Corynebacterium freneyi, respectively, as well as the mycorrhiza preparation (fungi of the g. Glomus strain 8) in mono variant and binary combinations with the biopreparations. The amount of the preparation is 300 g per hectare rate of seeds. The treatments promoted increasing the productivity potential of barley starting from the first stages of organogenesis, especially in the binary combination of bacteria with mycorrhiza. At the 5th stage of organogenesis, the growth apex in the experiment variants elongated faster and that increased the laying of inflorescence metamers and in the future had a positive effect on the realization of the productivity potential. The economic yield of inoculation of seeds with the test preparations increases by 10.0-45.1% with the yield in the control of 1.77 t/ha on average for 3 years. The most significant yield gains are observed by combined use of bacterial preparations of mycorrhiza and the use of the strain Ya-2 in mono-form. | Одним из агротехнологических методов, повышающих количество доступного для растений азота в почве, является инокуляция семян препаратами азотфиксирующих бактерий. Цель работы - оценка морфогенетических изменений ярового ячменя (на примере сорта Сигнал) при использовании препаратов азотфиксирующих бактерий и микоризы в условиях умеренно-засушливой степи Алтайского края. Исследования проводили в 2015-2017 гг. на черноземе выщелоченном среднемощном малогумусном легкосуглинистом. Перед посевом семена ячменя обрабатывали биологическими препаратами мобилин и штамм Я-2, содержащими активные штаммы ассоциативных азотфиксирующих бактерий Klebsiella mobiles и Corynebacterium freneyi соответственно, а также препаратом микориза (грибы р. Glomus штамм 8) в моноварианте или в бинарных сочетаниях с биопрепаратами. Количество препаратов - 300 г на гектарную норму семян. Обработки способствовали повышению потенциала продуктивности ячменя, начиная с первых этапов органогенеза, особенно при бинарном сочетании бактерий с микоризой. На V этапе органогенеза конус нарастания на вариантах опыта быстрее удлинялся, что увеличивало закладку метамеров соцветия и в дальнейшем положительно сказывалось на реализации потенциала продуктивности. Хозяйственная урожайность ячменя при инокуляциии семян тестируемыми препаратами увеличивается на 10,0-45,1% при урожайности в контроле 1,77 т/га в среднем за 3 года. Наиболее значительные прибавки урожая наблюдаются при совместном применении бактериальных препаратов с микоризой и использовании штамма Я-2 в моноформе.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Gribanova, O.G., Altai State Agrarian Univ., Barnaul

Morphometrical characteristics of adrenal cortex zona fasciculate of maral barreners were examined as traits of cell functional state. On the light-optical level, histological structure of adrenal cortex fasciculate zone of maral barreners was studied in winter, spring, summer and autumn. The changes in structural parts of zona fasciculate were determined during the year. The obtained data prove the fact that maral barreners have glucocorticoid activity in adrenal cortex zona fasciculate in the cold period of the year. The thickness of zona fasciculate is less in spring than in winter while diameter of cells and volume of cell nucleus enlarge. At this period, blood capillaries between chordae are narrow. In summer, the size of zona fasciculate increases and does not change in autumn. Vascularisation becomes greater than in spring. In winter the thickness of zona fasciculate reaches its maximum level, blood capillaries are extremely wide, wider than in any other season of the year. This leads to a response to nonspecific stress-factors as has been noticed concerning many animals and human beings. Decrease in the volume of zona fasciculate in spring indicates that maral zona fasciculate have less stress after it becomes warmer and there appears succulent feed. The maximum activity of zona fasciculate in maral males in spring was described in other papers and it was connected with antler growth. Thus, morphological characteristics of increase in adrenal gland mineralocorticoid activity of maral does barreners were determined in spring when total metabolic intensity increases. | Исследованы морфометрические параметры пучковой зоны коркового вещества надпочечников взрослых холостых самок марала как показатели функционального состояния клеток. На светооптическом уровне изучена гистологическая структура пучковой зоны коры надпочечников холостых самок марала в зимний, весенний, летний и осенний периоды. Выявлены изменения структурных частей пучковой зоны в течение года. Полученные данные свидетельствуют о том, что глюкокортикоидная активность самок маралов в пучковой зоне надпочечников активизируется в холодный период года. В весенний период года по сравнению с зимним сезоном уменьшается толщина пучковой зоны, при этом возрастают значения диаметра клеток и объема их ядер недостоверно. В это время капилляры между клеточными тяжами узкие. Летом размер пучковой зоны возрастает и остается неизменным осенью. Васкуляризация по отношению с весной усиливается. В зимний период толщина слоя достигает максимального значения, кровеносные капилляры максимально расширены по сравнению с другими сезонами года. Это обеспечивает реакции на неспецифические стресс-факторы, что отмечено у многих животных и человека. Уменьшение объема пучковой зоны весной указывает на то, что для самок снижение температуры воздуха и переход на сочные корма снимают стресс зимнего периода. У самцов ранее описана максимальная активность пучковой зоны в весенний период, что связано с ростом рогов. Таким образом, морфологические признаки усиления минералокортикоидной активности надпочечников обнаружены у самок марала в весенний период года, когда повышается общая интенсивность метаболизма.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Romantseva, Yu.N., Federal Altai Scientific Center of Agro-Biotechnologies, Barnaul

Tuberculosis mycobacteria grow relatively slowly which greatly delays the time of bacteriological diagnosis of tuberculosis. Therefore, nutrient media rich in various chemicals in a ready-to digest form are required; and extracts obtained from byproducts of velvet antler deer husbandry meet these requirements. To improve the methods of mycobacteria isolation on solid nutrient media and to reduce the time before primary bacterial growth, 3 prototypes were made. For this experiment, Löwenstein-Jensen media without L-asparagine in the saline solution were used. The experimental media were prepared with aqueous extracts from powdered maral velvet antlers, tails and penises. As a result of comparative testing of three experimental and control samples, it was found that the timing of the appearance of primary growth of colonies in the experimental groups was the same and exceeded the control 4 times. The most visible differences from the control in terms of the colonies growth rate were observed in the 1st test tube (velvet antlers) and 3rd test tube (genital organs of maral stags). In the 1st variant, the number of colonies exceeds that in the control sample 3.43 times, and in the 3rd variant – 1.74 times. By analyzing the informative value of the nutrient media, the intensity and time required for the growth of mycobacterium cultures, as well as the cost of ingredients, it may be concluded that the optimal nutrient medium for bacteriological studies is the Löwenstein-Jensen medium that has no L-asparagine and contains dry powder made of maral stag genital organs. Its use will allow reducing the time of isolating mycobacteria and accelerating the diagnosis of tuberculosis. | Микобактерии туберкулеза на питательных средах растут относительно медленно, что замедляет постановку бактериологической диагностики туберкулеза. Поэтому требуются питательные среды, богатые разнообразными химическими веществами в готовом для усвоения виде. Этим требованиям в значительной степени отвечают экстракты, полученные из побочной продукции пантового оленеводства. Для усовершенствования способов изоляции микобактерий на плотных питательных средах и сокращения сроков появления первичного роста были созданы 3 опытных образца. В опытных средах за основу взята технология изготовления среды Левенштейна-Йенсена без добавления в солевой раствор L-аспарагина. Опытные среды готовили с использованием водных экстрактов из порошков пантов, хвостов и пенисов маралов. В результате сравнительного испытания опытных и контрольных образцов установлено, что сроки появления первичного роста колоний в опытных группах были одинаковыми и превосходили контроль в 4 раза. Наиболее видимые отличия от контроля по интенсивности роста колоний получены в 1-м (панты марала) и 3-м (половые органы самцов маралов) вариантах. В 1-м варианте колоний получено больше, чем в контроле, в 3,43 раза, в 3-м варианте – в 1,74. Анализируя информативность питательных сред, интенсивность и сроки роста культур микобактерий, а также стоимость ингредиентов, оптимальной питательной средой для проведения бактериологических исследований является среда Левенштейна-Йенсена без L-аспарагина с добавлением сухого порошка половых органов самцов маралов. Её применение позволит сократить сроки изоляции микобактерий и ускорить диагностику туберкулеза.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Oleshko, V.P., Federal Altai Scientific Center of Agro-Biotechnologies, Barnaul

. The research findings on the effectiveness of tillage systems in irrigated forage crop rotations under the conditions of the south of West Siberia are discussed. The research objects are feed crops, their planting in feed crop rotations with different humification backgrounds. The crop rotation schedule: 1) corn; 2) vetch oats mixture, winter rye (intermediate crop); 3) winter rye, sunflower + field pea + oats; 4) Sudan grass; 5) field pea - oats mixture, spring rapes (post-cutting planting). The experiments were carried out for 5 years with 4-fold replication, the plot size was 216 m2, and record plot was 100 m2. It was found that among the methods of intensifying the forage crop growing technologies, irrigation showed quite high efficiency: the experiment average yield gain in terms of fodder units due to irrigation was 1.29 t ha (34%). The most yield gains (food units) were obtained from water applications in no basic tillage variants (1.42 t/ha) and combined sweep tillage with surface tillage (1.46 t/ha). The lowest production costs per 1 fodder unit were found at moldboard: without irrigation - 3.04 MJ, with irrigation - 3.82 MJ. The variant without any basic tillage was significantly inferior to the plots tilled in autumn in terms of productivity and energy efficiency regardless of irrigation availability. | Представлены результаты научных исследований по оценке эффективности систем обработки почвы в кормовом севообороте на орошении для условий юга Западной Сибири. Объекты исследований: кормовые культуры, их посевы в кормовых севооборотах при разных фонах увлажнения. Схема севооборота: 1) кукуруза; 2) викоовсяная смесь, озимая рожь (промежуточный посев); 3) озимая рожь, подсолнечник + пелюшка + овес; 4) суданская трава; 5) пелюшкоовсяная смесь, рапс яровой (поукосный посев). Опыты проводились на протяжение 5 лет с 4-х кратной повторностью, размер делянок составил 216 м2, учетной площадки – 100 м2. Установлено, что среди приемов интенсификации технологий возделывания кормовых культур орошение показало достаточно высокую эффективность: в среднем по опыту прибавка урожая по выходу кормовых единиц от полива составила 1,29 т/га (34%). Наибольшие прибавки урожая (к.ед.) получены от поливов в вариантах без основной обработки почвы (1,42 т/га) и комбинированной плоскорезной с поверхностными обработками (1,46 т/га). Самые низкие затраты на производство 1 к.ед. наблюдались на отвальной обработке почвы: без орошения – 3,04 МДж, на фоне орошения – 3,82 МДж. Вариант без основной обработки почвы значительно уступает обработанным осенью участкам по продуктивности и энергетической эффективности независимо от наличия орошения.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Zhaglo, D.A. | Sotnikova, L.F., The K.I. Skryabin Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology

Horner's syndrome in horses is a pathological condition caused by a lesion of the sympathetic nervous system responsible for the innervation of the eye. Its pathogenesis is based on the damage of the nerve pathway that goes from the brain or spinal cord to the eye. The causes of Horner's syndrome may be classified by the location of the injury of the sympathetic innervation and are classified as central, preganglious and postganglious. The presented cases classified as preganglionic or second neuron lesions and postganglionic or third neuron lesions are based on the data from maze tests, cotton ball tests, palpebral and pupillary reflexes, and pharmacological testing. The research objects are 12 horses similarly fed and kept differing in breed and age traits. In 10 horses (90% cases) the pupil opened in 20-45 min after 2.5% Irifrin was administered to a conjunctiva capacity. This testifies to broken innervations of the sympathetic nervous system in the region from ciliospinal center to cranial cervical ganglion. In 2 horses the pupil opened in 20 min and defined the affect localization site in the region from cranial cervical ganglion to the dilatator papillae. The identified main pathognomonic clinical signs, myosis, ptosis, enophthalmos and hyperhidrosis of the head area, from the side of the lesion and the area of the middle third of the neck, indicate the affection of the second and third neurons of sympathetic innervation. The Horner's syndrome should be differed from phthisis bulbi in consequence of recurrent uveitis, penetrating injury of the eye cornea, pus stromal abscess of the eye cornea. | Синдром Горнера у лошадей – патологическое состояние, обусловленное поражением симпатической нервной системы, отвечающее за иннервацию глаза, в основе патогенеза которого находится повреждение нервного пути, идущего от головного или спинного мозга к глазу. Причины Синдрома Горнера могут быть классифицированы по местоположению травмирования симпатической иннервации как центральные, преганглионарные и постганглионарные. Представленные случаи, классифицированные как преганглионарные, или поражение второго нейрона, и постганглионарные, или поражение третьего нейрона, основываются на данных тестов с лабиринтом, с шариком ваты, пальпебрального и зрачкового рефлексов, а также фармакологического тестирования. Объекты исследования - 12 лошадей со сходным кормлением и содержанием, различающиеся по породному и возрастному признакам. У 10 лошадей (90% случаев) зрачок открывался через 20-45 мин. после внесения в конъюнктивальную полость 2,5% Ирифрина. Это свидетельствует о нарушении иннервации симпатической нервной системы на участке от цилиоспинального центра до краниального шейного ганглия. У 2 лошадей (10% случаев) зрачок открывался через 20 мин. и определял место локализации поражения на участке от краниального шейного ганглия к мышце, расширяющей зрачок. Выявленные основные патогномоничные кинические признаки, миоз, птоз, энофтальм и гипергидроз участка головы со стороны поражения и области средней трети шеи свидетельствуют о поражении второго и третьего нейронов симпатической иннервации. Синдром Горнера следует отличать от субатрофии глазного яблока вследствие рецидивирующего увеита, проникающего ранения роговицы, гнойного стромального абсцесса роговицы.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Lastochkina, N.V. | Semenova, O.F., Central Scientific Agricultural Library, Moscow

The results of scientific work and experience of the FSBSI "Central Scientific Agricultural Library" (CSAL) in including authority data in the information resources in the form of an in-house generation database "Authority file of names of scientific institutions of the AIC" have been considered. The use of authority data as an open multi-functional resource allows organizing new forms and methods of information service of users. The results of research for updating and replenishing the content of authority data on names of scientific institutions of the AIC, on developing the user services and improving the search in the information resources are presented. It is noted that the dynamics of reforming the scientific institutions requires for ongoing monitoring and updating the authority data. The updating of the content comprised checking and revising the authority records, logging on to other records and information resources. The works for improving the representation of reference information on scientific institutions in the database are described. A new option "Official name" has been formed as a search element in which a form of an institution's name indicated in the statutory documents is given for the functioning scientific institutions. The formation and use of authority data in the specialized information-retrieval system promotes integrating the CSAL information resources thereby widening choices of users as to the access to the bibliographic and full-text resources. In 2020 the database is replenished with the names of the AIC scientific institutions in the scope of 70 authority records for 25 scientific institutions in agriculture, forestry, fishing industry, water economy and reclamation, plant and animal protection. | Рассмотрены результаты научной работы и опыт ФГБНУ "Центральная научная с.-х. библиотека" (ЦНСХБ) по включению авторитетных данных в информационные ресурсы в форме базы данных собственной генерации "Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК". Использование авторитетных данных в качестве открытого многофункционального ресурса позволяет организовать новые формы и способы информационного обслуживания пользователей. Представлены результаты исследований по актуализации и пополнению контента авторитетных данных на наименования научных учреждений АПК, по развитию пользовательских сервисов и совершенствованию поиска в информационных ресурсах. Отмечено, что динамика реформирования научных учреждений требует постоянного мониторинга и актуализации авторитетных данных. Актуализация контента включала проверку и редактирование авторитетных записей, установление связей с другими записями и информационными ресурсами. Описаны работы по совершенствованию представления справочной информации о научных учреждениях в базе данных. Для действующих научных учреждений сформирована являющаяся поисковым элементом новая опция "Официальное наименование", в которой приводится форма наименования учреждения, указанная в нормативных документах. Формирование и использование авторитетных данных в отраслевой информационно-поисковой системе способствует интеграции информационных ресурсов ЦНСХБ, что расширяет возможности пользователей по доступу к библиографическим и полнотекстовым ресурсам. В 2020 г. база данных пополнена наименованиями научных учреждений АПК в объеме 70 авторитетных записей на 25 научных учреждений по сельскому, лесному, рыбному, водному хозяйству и мелиорации, защите растений и животных.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Pirumova, L.N., Central Scientific Agricultural Library, Moscow

There have been considered the results of research carried out by the FSBSI CSAL for creating the full text database "Outstanding academic agrarian economists of Russia". The aim of the research was to improve the bibliographic service of scientists and specialists and information support of researches in the AIC problems. The relevance of the research consists in a necessity to create information products available in remote access mode, in providing the user with full electronic texts of the most significant works of outstanding Russian academic agrarian economists, which are a part of scientific heritage organized into a single structured and indexed array allowing quickly and effectively searching according to some attributes of document and full text. The novelty of research consists in that the documents of these topics are separated from the CSAL collection for the first time into a separate structure information assay; the existence of similar databases on this theme has not been revealed. As a result the research has revealed above 1000 personalities who played, as evaluated by modern scientists, an important role in different periods of development of agricultural economy. The structure and the stages of forming and replenishing the DB have been defined. Its program, linguistic tools, as well as an approach and technology of scientific processing documents, forming and replenishing the BD have been developed. The created BD is a separate thematic collection and a part of the CSAL Electronic Scientific Agricultural Library incorporated into the Electronic Library of the Central Catalog of the AIC Libraries. In 2020 the DB included 500 documents. In future the BD content will be annually replenished with new documents. | Рассмотрены результаты научных исследований, проведенных ФГБНУ ЦНСХБ по созданию полнотекстовой базы данных "Выдающиеся ученые экономисты-аграрники России". Целью исследования являлось совершенствование библиографического обслуживания ученых и специалистов и информационного обеспечения научных исследований по проблематике АПК. Актуальность исследования заключается в необходимости создания информационных продуктов, доступных в режиме удаленного доступа, в предоставлении пользователю полных электронных текстов наиболее значимых трудов выдающихся российских ученых-экономистов, являющихся частью научного наследия, организованных в единый структурированный и проиндексированный массив, позволяющий проводить быстрый и эффективный поиск по отдельным атрибутам документа и полному тексту. Новизна исследования состоит в том, что впервые документы данной тематики из фонда ЦНСХБ выделяются в отдельный структурированный информационный массив, существование подобных баз по данной теме не найдено. В результате исследований выявлено свыше 1000 персоналий, внесших, по оценке современных ученых, существенный вклад в разные периоды развития экономики сельского хозяйства. Определены структура, этапы формирования и пополнения базы данных. Разработаны ее программные, лингвистические средства, а также методика и технология научной обработки документов, формирования и пополнения базы данных. Созданная база данных является отдельной тематической коллекцией и частью Электронной Научной сельскохозяйственной библиотеки ЦНСХБ, входящей в Электронную библиотеку Сводного каталога библиотек АПК. В 2020 г. в базу данных включено 500 документов. В дальнейшем контент базы данных будет ежегодно пополняться новыми документами.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Biryukova, T.V. | Surkova, N.V., Russian State Agrarian Univ., Moscow

In a number of towns of the RF a marketing investigation of final consumers of meat and meat product (MMP) was carried out in the form of an interview. Respondents differed in sex, age, education level and incomes, number of households. The main tendencies of changing consumer preferences of respondents with respect to MMP were revealed. It has been found that 25, 32, 8, 12, 15 and 8% respondents prefer to buy MMP in supermarkets, hypermarkets, discounters, specialized shops, farm food shops and directly in farmers. About 30% respondents prefer independently choose MMP, to examine them, however, in this case MMP should be carefully packed. Other 25% respondents prefer the choice was offered to buy meat products in meat departments. All respondents prefer to buy MMP packed by producers. 97% respondents draw attention to the quality of MMP when buying them. While estimating the quality of MMP (60%), respondents take into account their appearance, origin (region) (22%), price (12%) and shelf life (10%). Thus, when choosing the criteria for estimating consumer preferences the consumer's perception of MMP quality should be focused on. When choosing MMP buyers pay attention to the conditions animal rearing, quality of the used feeds, regional origin of product. Creating regional brands of MMP quality is an essential event in the condition of developing consumer preferences. It has been concluded that the tendencies of consumption of MMP in the RF meet the world tendencies, and the producers' orientation to the revealed tendencies increases the competitive capacity of the industry and provides the food safety of the country. | В ряде городов РФ проводили маркетингового исследования конечных потребителей мяса и мясных изделий (ММИ) в форме интервью. Респонденты (РС)различались по полу,возрасту, уровню образования и доходов, численности домохозяйств. В результате были выявлены основные тенденции изменения потребительских предпочтений РС на ММИ. Установлено, что покупать ММИ в супермаркетах, гипермаркетах, дискаунтерах, специализированных магазинах, магазинах фермерских продуктов и прямо у фермеров предпочитают 25, 32, 8, 12, 15 и 8% РС. Около 30% РС предпочитают самостоятельно выбирать ММИ, рассматривать их, однако при этом ММИ должны быть тщательно упакованы. Ещё 25% РС предпочитают, чтобы ММИ были предложены на выбор на прилавке и представлялись покупателям сотрудниками мясного отдела. Все РС предпочитают покупать ММИ в упаковке от производителя. На качество ММИ при покупке обращают внимание 97% РС. При оценке качества РС учитывают внешний вид ММИ (60%), его происхождение (регион) (22%), цену (12%) и срок годности (10%). Т.о., при выборе критериев оценки потребительских предпочтений следует сконцентрироваться на восприятии потребителем качества ММИ. При выборе ММИ покупатели обращают внимание на условия выращивания животных, качество используемых кормов, региональное происхождение продукта. Значимым мероприятием в условиях развития потребительских предпочтений является создание региональных брендов качества ММИ. Сделан вывод, что тенденции потребления ММИ в РФ соответствуют общемировым, а ориентация производителей на выявленные тенденции повышает конкурентоспособность отрасли и обеспечивает продовольственную безопасность страны.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation