AGRIS - 

2022

Первова, Марина Геннадьевна | Мисриханова, Айнаханум Самитдиновна | Саморукова, Мария Андреевна | Салоутин, Виктор Иванович

The terpene and fatty acid composition in ethanol extracts of spearmint (lat. Mentha spicata) growing in the Middle Urals was studied by gas chromatography and gas chromatography-mass spectrometry. The qualitative and quantitative composition of the terpene fraction was studied depending on the part of the plant (leaves, stems, roots) and the storage method of the plant (freezing, drying). 30 components were found in the extracts, 24 were identified. It was found that the greatest amount of terpenes is contained in the extracts of spearmint leaves, the least in the root extracts, and the best way to preserve terpenes in the plant is drying. Limonene, 1,8-cineole, dihydrocarvone, β-bourbonene, β-caryophyllene, β-copaen, hydroxymethylfurfural were identified as the main components of the terpene fraction; (-)-carvone is found in the greatest amount. Changes in the composition and content of fatty acids in spearmint were investigated depending on the month of harvest (May-September). It was found that the main fatty acids found in spearmint are palmitoleic (16:1), palmitic (16:0), linoleic (18:2), linolenic (18:3), stearic (18:0), arachidic (20:0), behenic (22:0) acids with a predominant content of linolenic acid. It is shown that in the period May-September the relative content of unsaturated acids increases and exceeds the content of saturated acids by 4.2–4.7 times. | Методами газовой хроматографии и хромато-масс-спектрометрии исследован терпеновый и жирнокислотный состав в этанольных экстрактах мяты колосовой (лат. Mentha spicata), произрастающей на Среднем Урале. Качественный и количественный состав терпеновой фракции изучали в зависимости от части растения (листья, стебли, корни) и способа хранения растения (замораживание, высушивание). В экстрактах найдено 30 компонентов, идентифицировано 24. Установлено, что наибольшее количество терпенов содержится в экстрактах листьев мяты колосовой, наименьшее – в экстрактах корней, а лучшим способом сохранения терпенов в растении является высушивание. Основными составляющими терпеновой фракции идентифицированы лимонен, 1,8-цинеол, дигидрокарвон, β-бурбонен, β-кариофиллен, β-копаен, гидроксиметилфурфурол, в наибольшем количестве содержится (-)-карвон. Изменения состава и содержания жирных кислот в мяте колосовой исследовали в зависимости от месяца сбора (май-сентябрь). Установлено, что основными жирными кислотами, обнаруженными в мяте колосовой, являются пальмитолеиновая (16:1), пальмитиновая (16:0), линолевая (18:2), линоленовая (18:3), стеариновая (18:0), арахиновая (20:0), бегеновая (22:0) кислоты с преобладающим содержанием линоленовой кислоты. Показано, что в период май-сентябрь относительное содержание ненасыщенных кислот постепенно увеличивается и превышает содержание насыщенных в 4.2–4.7 раза.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Первова, Марина Геннадьевна | Мисриханова, Айнаханум Самитдиновна | Саморукова, Мария Андреевна | Салоутин, Виктор Иванович

The fatty acid composition of Melissa officinalis growing in the Middle Urals was studied by gas chromatography. Comparison of the composition and content of fatty acids depending on the time of collection, part of the plant and storage method was carried out. It has been established that Melissa contains myristic (14:0), palmitoleic (16:1), palmitic (16:0), linoleic (18:2), linolenic (18:3), oleic (18:1), stearic ( 18:0), arachidic (20:0), behenic (22:0) acids. At the same time, the content of unsaturated acids, with a predominant amount of linolenic acid, is 2-3 times higher than the content of saturated ones. When studying the changes in the composition and content of fatty acids in Melissa, depending on the month of collection, it was found that in the period May-September, the relative content of unsaturated acids gradually increases and exceeds the content of saturated acids by 4.1-4.2 times. When studying the content of fatty acids in plant parts (leaves, stems and roots), it was shown that the highest total content of fatty acids was found in the leaves, and the lowest in the roots of the plant, while the content of unsaturated fatty acids increases in the chain: roots < stems < leaves. To study the effect of storage method on the fatty acid composition, Melissa leaves were examined freshly harvested and harvested after freezing or drying, and it was found that the best way to preserve the fatty acid composition of Melissa is freezing. | Методом газовой хроматографии исследован жирнокислотный состав Мелиссы лекарственной (лат. Melissa officinalis), произрастающей на Среднем Урале. Провели сравнение состава и содержания жирных кислот в зависимости от времени сбора, части растения и способа хранения. Установлено, что в мелиссе содержатся миристиновая (14:0), пальмитолеиновая (16:1), пальмитиновая (16:0), линолевая (18:2), линоленовая (18:3), олеиновая (18:1), стеариновая (18:0), арахиновая (20:0), бегеновая (22:0) кислоты с преобладающим количеством линоленовой кислоты. При исследовании изменения состава и содержания жирных кислот в мелиссе в зависимости от месяца сбора установлено, что в период май-сентябрь относительное содержание ненасыщенных кислот постепенно увеличивается и превышает содержание насыщенных в 4.1–4.2 раза. При исследовании содержания жирных кислот в частях растения (листьях, стеблях и корнях) показано, что наибольшее суммарное содержание жирных кислот обнаружено в листьях, а наименьшее – в корнях растения, при этом содержание ненасыщенных ЖК увеличивается в цепочке: корни < стебли < листья. Для изучения влияния способа хранения на жирнокислотный состав исследовали листья мелиссы свежего сбора и сборов после замораживания или высушивания, и установлено, что лучшим способом сохранения жирнокислотного состава мелиссы является замораживание.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Первова, Марина Геннадьевна | Мисриханова, Айнаханум Самитдиновна | Саморукова, Мария Андреевна | Салоутин, Виктор Иванович

The terpene and fatty acid composition in ethanol extracts of spearmint (lat. Mentha spicata) growing in the Middle Urals was studied by gas chromatography and gas chromatography-mass spectrometry. The qualitative and quantitative composition of the terpene fraction was studied depending on the part of the plant (leaves, stems, roots) and the storage method of the plant (freezing, drying). 30 components were found in the extracts, 24 were identified. It was found that the greatest amount of terpenes is contained in the extracts of spearmint leaves, the least in the root extracts, and the best way to preserve terpenes in the plant is drying. Limonene, 1,8-cineole, dihydrocarvone, β-bourbonene, β-caryophyllene, β-copaen, hydroxymethylfurfural were identified as the main components of the terpene fraction; (-)-carvone is found in the greatest amount. Changes in the composition and content of fatty acids in spearmint were investigated depending on the month of harvest (May-September). It was found that the main fatty acids found in spearmint are palmitoleic (16:1), palmitic (16:0), linoleic (18:2), linolenic (18:3), stearic (18:0), arachidic (20:0), behenic (22:0) acids with a predominant content of linolenic acid. It is shown that in the period May-September the relative content of unsaturated acids increases and exceeds the content of saturated acids by 4.2–4.7 times. | Методами газовой хроматографии и хромато-масс-спектрометрии исследован терпеновый и жирнокислотный состав в этанольных экстрактах мяты колосовой (лат. Mentha spicata), произрастающей на Среднем Урале. Качественный и количественный состав терпеновой фракции изучали в зависимости от части растения (листья, стебли, корни) и способа хранения растения (замораживание, высушивание). В экстрактах найдено 30 компонентов, идентифицировано 24. Установлено, что наибольшее количество терпенов содержится в экстрактах листьев мяты колосовой, наименьшее – в экстрактах корней, а лучшим способом сохранения терпенов в растении является высушивание. Основными составляющими терпеновой фракции идентифицированы лимонен, 1,8-цинеол, дигидрокарвон, β-бурбонен, β-кариофиллен, β-копаен, гидроксиметилфурфурол, в наибольшем количестве содержится (-)-карвон. Изменения состава и содержания жирных кислот в мяте колосовой исследовали в зависимости от месяца сбора (май-сентябрь). Установлено, что основными жирными кислотами, обнаруженными в мяте колосовой, являются пальмитолеиновая (16:1), пальмитиновая (16:0), линолевая (18:2), линоленовая (18:3), стеариновая (18:0), арахиновая (20:0), бегеновая (22:0) кислоты с преобладающим содержанием линоленовой кислоты. Показано, что в период май-сентябрь относительное содержание ненасыщенных кислот постепенно увеличивается и превышает содержание насыщенных в 4.2–4.7 раза.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Соболева, Ольга Михайловна | Кондратенко, Екатерина Петровна | Сухих, Андрей Сергеевич

The fatty acid profile of plants can respond to changes in environmental conditions. Oxidative stress, which develops as a result of water deficiency, is the leading abiotic stress in plant life. The mechanisms of adaptation to this factor are diverse and may include various physiological and biochemical transformations, for example, modification of the fatty acid profile. The aim of the work was to study the response at the level of barley fatty acids to water deficiency after electromagnetic treatment. For the first time, data on the regulation of the pool of fatty acids of spring barley (Hordeum vulgare L.) in conditions of water scarcity were obtained. The plants are grown from seeds treated in an ultra-high frequency electromagnetic field, with a lack of water in comparison with the conditions of normal humidification. The qualitative fatty acid profile of barley leaves does not change either under the influence of drought or under the influence of an electromagnetic field. However, the adaptation modification affects the quantitative composition – for example, under the influence of drought, the content of palmitic acid decreases by 2.03 times relative to the control. Pretreatment of barley seeds with an electromagnetic field and the development of barley in conditions of lack of moisture leads to a decrease in the content of such fatty acids as lauric, palmitoleic, oleic, petroselinic – the difference with the control is from 1.29 to 13.00 times. Under the same growth conditions, the content of pentadecanoic acid in chloroform leaf extract increases by an average of 1.42 times relative to non-irradiated plants with normal humidification conditions. The degree of unsaturation of the fatty acid profile of barley increases significantly under the consistent influence of an ultrahigh frequency electromagnetic field and water deficiency. Thus, electromagnetic treatment is able to partially compensate for the effects of oxidative stress on barley. | Жирнокислотный профиль растений может реагировать на изменения условий окружающей среды. Окислительный стресс, развивающийся в результате водного дефицита, является ведущим абиотическим стрессом в жизни растений. Механизмы адаптации к этому фактору разнообразны и могут включать в себя различные физиолого-биохимические преобразования, например, модификацию жирнокислотного профиля. Целью работы стало изучение ответной реакции на уровне жирных кислот ячменя к водному дефициту после проведения электромагнитной обработки. Впервые получены данные по регуляции пула жирных кислот ярового ячменя (Hordeum vulgare L.) в условиях дефицита воды. Растения выращены из семян, обработанных в электромагнитном поле сверхвысокой частоты, при недостатке воды в сравнении с условиями нормального увлажнения. Качественный жирнокислотный профиль листьев ячменя не меняется ни под действием засухи, ни под действием электромагнитного поля. Однако адаптационная модификация затрагивает количественный состав – так, под действием засухи содержание пальмитиновой кислоты уменьшается в 2.03 раза относительно контроля. Предварительная обработка семян ячменя электромагнитным полем и развитие ячменя в условиях недостатка влаги приводит к снижению содержания таких жирных кислот, как лауриновая, пальмитолеиновая, олеиновая, петрозелиновая – разница с контролем составляет от 1.29 до 13.00 раз. При этих же условиях роста содержание пентадекановой кислоты в хлороформном экстракте листьев увеличивается в среднем в 1.42 раза относительно необлученных растений с нормальными условиями увлажнения. Существенно растет степень ненасыщенности жирнокислотного профиля ячменя при последовательном влиянии электромагнитного поля сверхвысокой частоты и водного дефицита. Таким образом, электромагнитная обработка способна частично компенсировать последствия окислительного стресса для ячменя.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Жигжитжапова, Светлана Васильевна | Дыленова, Елена Петровна | Никитина, Елена Петровна | Ширеторова, Валентина Германовна | Абатуров, Артем Николаевич | Аненхонов, Олег Арнольдович | Базарсадуева, Сэлмэг Владимировна | Раднаева, Лариса Доржиевна

Ranunculus circinatus Sibth. is a boreal, Eurasian species. The content of heavy metals and the composition of fatty acids in R. circinatum from the Delta of the Selenga River, which is the main tributary of Lake Baikal, was studied for the first time in this paper. Plants of R. circinatum of the Selenga river delta accumulated heavy metals in significant quantities, mostly Fe and Mn, and the content of Pb and Cd was below detection limit. Palmitic C16:0, myristic C14:0 and stearic C18:0 acids were the main saturated fatty acids. The content of unsaturated acids ranged from 53.67 to 58.60%, and they were represented by acids of n3-, n6-, n7- and n9-families. Unsaturated linolenic 18:3 ω3, linoleic 18:2 ω6 and palmitoleic 16:1n7 acids were dominant regardless of the place and year of sampling. The presence of iso-, anteiso- and 2-hydroxy acids was associated with the growth of microbial communities on plants, when the presence of 17:1 n7 and 20:3 n6 acids were associated with animals in vegetation bed of B. circinatum. The obtained data confirmed that plants contribute to the operation of such a powerful natural biofilter as the delta of the Selenga River. | Лютик завитой (Ranunculus circinatus Sibth.) – бореальный, евроазиатский вид. В данной работе впервые изучены содержание тяжелых металлов и состав жирных кислот R. circinatus дельты р. Селенги – основного притока оз. Байкал. Установлено, что растения л. завитого дельты р. Селенги накапливают в значительных количествах металлы, из которых в наибольшем количестве Fe и Mn, тогда как содержание Pb и Сd ниже предела обнаружения. Пальмитиновая С16:0, миристиновая С14:0 и стеариновая С18:0 кислоты являются основными насыщенными жирными кислотами. Содержание ненасыщенных кислот варьирует от 53.7 до 58.6 отн.% и представлено кислотами n3-, n6-, n7- и n9-семейств. Вне зависимости от места и года сбора образцов доминирующими ненасыщенными кислотами являются линоленовая 18:3n3, линолевая 18:2n6 и пальмитолеиновая 16:1n7. Наличие изо-, антеизо- и 2-гидроксикислот в образцах связано с разрастанием микробных сообществ на растениях, а таких кислот как 17:1n7 и 20:3n6 – с обитанием животных в зарослях л. завитого. Полученные нами сведения подтверждают, что растения дельты вносят вклад в функционирование такого мощного естественного биофильтра как дельта р. Селенги.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Соболева, Ольга Михайловна | Кондратенко, Екатерина Петровна | Сухих, Андрей Сергеевич

The fatty acid profile of plants can respond to changes in environmental conditions. Oxidative stress, which develops as a result of water deficiency, is the leading abiotic stress in plant life. The mechanisms of adaptation to this factor are diverse and may include various physiological and biochemical transformations, for example, modification of the fatty acid profile. The aim of the work was to study the response at the level of barley fatty acids to water deficiency after electromagnetic treatment. For the first time, data on the regulation of the pool of fatty acids of spring barley (Hordeum vulgare L.) in conditions of water scarcity were obtained. The plants are grown from seeds treated in an ultra-high frequency electromagnetic field, with a lack of water in comparison with the conditions of normal humidification. The qualitative fatty acid profile of barley leaves does not change either under the influence of drought or under the influence of an electromagnetic field. However, the adaptation modification affects the quantitative composition – for example, under the influence of drought, the content of palmitic acid decreases by 2.03 times relative to the control. Pretreatment of barley seeds with an electromagnetic field and the development of barley in conditions of lack of moisture leads to a decrease in the content of such fatty acids as lauric, palmitoleic, oleic, petroselinic – the difference with the control is from 1.29 to 13.00 times. Under the same growth conditions, the content of pentadecanoic acid in chloroform leaf extract increases by an average of 1.42 times relative to non-irradiated plants with normal humidification conditions. The degree of unsaturation of the fatty acid profile of barley increases significantly under the consistent influence of an ultrahigh frequency electromagnetic field and water deficiency. Thus, electromagnetic treatment is able to partially compensate for the effects of oxidative stress on barley. | Жирнокислотный профиль растений может реагировать на изменения условий окружающей среды. Окислительный стресс, развивающийся в результате водного дефицита, является ведущим абиотическим стрессом в жизни растений. Механизмы адаптации к этому фактору разнообразны и могут включать в себя различные физиолого-биохимические преобразования, например, модификацию жирнокислотного профиля. Целью работы стало изучение ответной реакции на уровне жирных кислот ячменя к водному дефициту после проведения электромагнитной обработки. Впервые получены данные по регуляции пула жирных кислот ярового ячменя (Hordeum vulgare L.) в условиях дефицита воды. Растения выращены из семян, обработанных в электромагнитном поле сверхвысокой частоты, при недостатке воды в сравнении с условиями нормального увлажнения. Качественный жирнокислотный профиль листьев ячменя не меняется ни под действием засухи, ни под действием электромагнитного поля. Однако адаптационная модификация затрагивает количественный состав – так, под действием засухи содержание пальмитиновой кислоты уменьшается в 2.03 раза относительно контроля. Предварительная обработка семян ячменя электромагнитным полем и развитие ячменя в условиях недостатка влаги приводит к снижению содержания таких жирных кислот, как лауриновая, пальмитолеиновая, олеиновая, петрозелиновая – разница с контролем составляет от 1.29 до 13.00 раз. При этих же условиях роста содержание пентадекановой кислоты в хлороформном экстракте листьев увеличивается в среднем в 1.42 раза относительно необлученных растений с нормальными условиями увлажнения. Существенно растет степень ненасыщенности жирнокислотного профиля ячменя при последовательном влиянии электромагнитного поля сверхвысокой частоты и водного дефицита. Таким образом, электромагнитная обработка способна частично компенсировать последствия окислительного стресса для ячменя.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Жигжитжапова, Светлана Васильевна | Дыленова, Елена Петровна | Никитина, Елена Петровна | Ширеторова, Валентина Германовна | Абатуров, Артем Николаевич | Аненхонов, Олег Арнольдович | Базарсадуева, Сэлмэг Владимировна | Раднаева, Лариса Доржиевна

Ranunculus circinatus Sibth. is a boreal, Eurasian species. The content of heavy metals and the composition of fatty acids in R. circinatum from the Delta of the Selenga River, which is the main tributary of Lake Baikal, was studied for the first time in this paper. Plants of R. circinatum of the Selenga river delta accumulated heavy metals in significant quantities, mostly Fe and Mn, and the content of Pb and Cd was below detection limit. Palmitic C16:0, myristic C14:0 and stearic C18:0 acids were the main saturated fatty acids. The content of unsaturated acids ranged from 53.67 to 58.60%, and they were represented by acids of n3-, n6-, n7- and n9-families. Unsaturated linolenic 18:3 ω3, linoleic 18:2 ω6 and palmitoleic 16:1n7 acids were dominant regardless of the place and year of sampling. The presence of iso-, anteiso- and 2-hydroxy acids was associated with the growth of microbial communities on plants, when the presence of 17:1 n7 and 20:3 n6 acids were associated with animals in vegetation bed of B. circinatum. The obtained data confirmed that plants contribute to the operation of such a powerful natural biofilter as the delta of the Selenga River. | Лютик завитой (Ranunculus circinatus Sibth.) – бореальный, евроазиатский вид. В данной работе впервые изучены содержание тяжелых металлов и состав жирных кислот R. circinatus дельты р. Селенги – основного притока оз. Байкал. Установлено, что растения л. завитого дельты р. Селенги накапливают в значительных количествах металлы, из которых в наибольшем количестве Fe и Mn, тогда как содержание Pb и Сd ниже предела обнаружения. Пальмитиновая С16:0, миристиновая С14:0 и стеариновая С18:0 кислоты являются основными насыщенными жирными кислотами. Содержание ненасыщенных кислот варьирует от 53.7 до 58.6 отн.% и представлено кислотами n3-, n6-, n7- и n9-семейств. Вне зависимости от места и года сбора образцов доминирующими ненасыщенными кислотами являются линоленовая 18:3n3, линолевая 18:2n6 и пальмитолеиновая 16:1n7. Наличие изо-, антеизо- и 2-гидроксикислот в образцах связано с разрастанием микробных сообществ на растениях, а таких кислот как 17:1n7 и 20:3n6 – с обитанием животных в зарослях л. завитого. Полученные нами сведения подтверждают, что растения дельты вносят вклад в функционирование такого мощного естественного биофильтра как дельта р. Селенги.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2022

Nokhsorov, Vasiliy V. | Chirikova, Nadezhda К.

The composition of fatty acids in the general lipid balance of Dracocephalum palmatum Steph. Ex Willd that is found in extreme climatic conditions (Northern Pole of Cold) was researched by thinlayer and gas-liquid chromatography. This research aims to study the fatty acid profile of the perennial species Dracocephalum palmatum used as a medicinal herb in traditional medicine. We established that polyunsaturated fatty acids [FA], and more specifically linoleic and alpha-Linoleic acids, are prevalent in the lipidic constitution. The exceptional resilience of arctic and boreal plants is attributed to their flexible energy system that includes carbohydrates, proteins, and lipids. The latter are crucial in the energy balance of plants because they function as the main accumulator of spare energy and can create optimal conditions in cell membranes, unlike carbohydrates and proteins. Polyunsaturated fatty acids [PFA] present in the lipid layer allow the membranes to stay in the liquid state. Fat oxidation releases an amount of water that is considerably greater than that released by the combustion of carbohydrates and proteins. This research reveals that the fluidity of membranes in the arctic plant in question is optimal due to a high level of unsaturated lipids. The high amount of unsaturated FA in Dracocephalum palmatum lipids is attributed to the plant adapting to its poor growing conditions. We assume that late flowering plants with a higher than average level of PFA (linoleic and linolenic acids) higher than average play an important role in the conservation of reaction energy resources of animals in the northern environment.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation