AGRIS 

2017

Kononenko, A.B. | Bannikova, D.A. | Britova, S.V. | Savinova, E.P. | Nabiullina, D.N., All-Russia Research and Development Inst. of Veterinary Sanitation, Hygiene and Ecology, Moscow

The test cultures of field strains of the genera Salmonella, Escherichia, Klebsiella, Proteus, Morganella, Pseudomonas, Enterobacter, Citrobacter, Providencia, Yersinia, Staphylococcus, Streptococcus have been used to determine the sensitivity and specificity of three series of experimental immunochromatographic tests (ICT) provided by the State Scientific Research Institute of Biological Engineering. All tests were strictly specific, had a sensitivity of 10E5-10E6 microbial cells/ml and allowed to identify salmonella of various species in artificially contaminated objects of various origins (samples of meat, dairy products, food for unproductive animals) with an initial content of 100 microbial cells and more in the sample (after cultivating the object in the enrichment medium). The necessary stage of the immunochromatographic assay (ICA) is the centrifugation of the material. This allows to increase the sensitivity of the method, to get rid of the components of the research object and enrichment media and reduce the risk of false positive results. The staging of the ICA carried out with an inactivated material, which increases safety for personnel. The sensitivity of the ICA after inactivation of Salmonella is reduced by 5...10 times, but remains at the pathogen detection threshold. The duration of the analysis, taking into account the preliminary cultivation of the research object, was 20 hours. | На примере тест-культур полевых штаммов родов Salmonella, Escherichia, Klebsiella, Proteus, Morganella, Pseudomonas, Enterobacter, Citrobacter, Providencia, Yersinia, Staphylococcus, Streptococcus определены чувствительность и специфичность трех серий экспериментальных иммунохроматографических тестов (ИХТ), предоставленных Государственным НИИ биологического приборостроения. Все тесты были строго специфичны, обладали чувствительностью 10E5…10E6 микробных клеток/мл и позволяли выявлять сальмонеллы различных видов в искусственно контаминированных объектах различного происхождения (образцы мясной, молочной продукции, корма для непродуктивных животных) при первоначальном содержании не менее 100 микробных клеток в пробе (после культивирования объекта в средах обогащения). Необходимым этапом проведения иммунохроматографического анализа (ИХА) является центрифугирование материала. Это позволяет повысить чувствительность метода и избавиться от компонентов объекта исследования и сред обогащения, снижая при этом риск возникновения ложноположительных результатов. Постановку ИХА осуществляют с инактивированным материалом, что повышает безопасность работы для персонала. Чувствительность ИХА после инактивирования сальмонелл снижается в 5…10 раз, но остается на уровне порога определения патогена. Продолжительность анализа с учетом предварительного культивирования объекта исследований составила 20 ч.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Konyukhov, G.V. | Tarasova, N.B. | Nizamov, R.N. | Vasilevskij, N.M. | Aslanov, R.M. | Velikanov, V.I., Federal Centre of Toxicologic and Irradiation Safety of Animals, Kazan

An experiment of using therapeutic drugs to eradicate the consequences of radiation and accidents and in areas with higher radiation background, the necessity of using cheaper materials of herbal and biological origin, lower cost of drugs treating and preventing irradiation sickness were fundamental for clinical trials on laboratory and livestock animals. Quinoid radiotoxins were produced from irradiated potato crops, diagnostic serum - from hyperimmunized rabbits and sheep; erythrocyte diagnostic tools for indirect hemagglutination test and ELISA were produced basing on globulins from hyperimmune sera. Autohemotherapy was carried out using preliminary irradiated blood. The therapeutic efficiency of sera was evaluated according to 30-day survival rate of the irradiated animals. The study results showed that after exposure to radiation indirect hemagglutination test and ELISA radiotoxins were detected in serum already on 1-3 day in titers of 1:4-1:16, the index fluorescence was more or less than 0.8 depending on the severity of radiation sickness, class E immunoglobulins, IL-4 and IL-5 cytokines were accumulated, immunoregulatory index of T-helper and T-suppressor was misbalanced. The immunization optimal schedule for sheep, pigs, horses to obtain therapeutic and hyperimmune sera was developed. A single subcutaneous introduction of microbial polyantigen in ratio of 2.5x10E9 micron/kg for 7-90 days before the lethal exposure to radiation formed radioresistance in body of laboratory and livestock animals and created 60-80% protection from radiation. 64 kinds of potential radioprotective agents of different origin and their therapeutic and prophylactic efficacy were verified. The designed radioprotective agents provide a highly accurate diagnosis, effective treatment and prevention of animal radiation affections. | Опыт применения лекарственных препаратов в практике по ликвидации последствий радиационных аварий и в зонах повышенного радиационного фона, необходимость использования более доступного сырья растительного и биологического происхождения, снижение себестоимости лечебных и профилактических средств при лучевых поражениях явились основой для проведения клинических испытаний на лабораторных и сельскохозяйственных животных. Хиноидные радиотоксины получали их облученных клубней картофеля, диагностические сыворотки – от гипериммунизированных кроликов и овец, эритроцитарные диагностикумы для РНГА и ИФА – на основе глобулинов из гипериммунных сывороток. Аутогемостимуляцию проводили предварительно облученной кровью. Терапевтическую активность сывороток оценивали по 30-суточной выживаемости облученных животных. Экспериментально установлено, что титры антигенов в РНГА и ИФА зависят от степени лучевой болезни и могут быть положены в основу ранней ее диагностики. После радиационного воздействия радиотоксины в сыворотке крови обнаруживаются уже на 1-3 сут в титрах 1:4-1:16, индекс флуоресценции в зависимости от тяжести лучевой болезни – выше или ниже 0,8, накапливаются иммуноглобулины класса Е, цитокины ИЛ-4 и ИЛ-5, нарушается иммунорегуляторный индекс Т-хелперов и Т-супрессоров. Установлены оптимальные схемы иммунизации овец, свиней, лошадей с целью получения гипериммунных и лечебных сывороток. Однократное подкожное введение микробного полиантигена из расчета 2,5x109 м.к/кг за 7-90 сут до летального облучения формировало в организме лабораторных и сельскохозяйственных животных радиорезистентность, обеспечивающую 60-80%-ную защиту их от радиационной гибели. Изготовлены 64 вида потенциальных радиопротекторов различного происхождения и проверена их лечебная и профилактическая эффективность. Установлено, что сконструированные по новой технологии радиозащитные препараты обеспечивают высокоточную диагностику, эффективную терапию и профилактику радиозащитных поражений животных.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Novikov, N.N., All-Russia Research and Development Inst. of Mechanization of Animal Husbandry, Moscow

The problem of biotechnical process optimal control, as a mathematical model adopted as a system of nonlinear differential equations of the first of order of large dimension is formulated. The management's tasks general solution is defined on its particular solution basis and is implemented as a scanning system of real-time by hardware. The structural scheme and functioning system optimal control's algorithm are given. The example of the biotechnological process control is given, when the gain of weight of the particular biological object (animals, poultry) through their consumption of a certain amount of feed, when the room's temperature where is the biological object, varies according to some of rule. The rate of the live weight (weight gain) increasing is the phase coordinate, and the intake of feeding intensity, the premise's air temperature - are managing variables. The mass of the biological object when it placing on the fattening also takes into account, as well as the bioobject's maximum weight, at which the feeding is ended, the permissible limits of temperature variation of the air in the premise, the lower limit of the daily dose of forage delivery to bioobject depending on its current weight, fattening period's duration. As the functional task the consumed feed and heat energy maintaining indoor climate costs's sum is examined. As to the sum of these costs in the cold season accounts for 75-80% of the total cultivation of the bioobject cost, and as a result of solving this problem these costs are reduced, the considered process's optimal managing will reduce the production costs and improve its economic performance. | Сформулирована задача оптимального управления биотехническим процессом, в качестве математической модели которого принята система нелинейных дифференциальных уравнений первого порядка большой размерности. Общее решение задачи управления определено на основе ее частного решения и аппаратно реализовано как сканирующая система реального времени. Даны структурная схема и алгоритм функционирования системы оптимального управления. Приведен пример задачи управления биотехническим процессом, когда рассматривается прирост живой массы определенного биообъекта (животных, птицы) в результате потребления им определенного количества корма, при условии, когда температура воздуха в помещении, где биообъект содержится, изменяется по некоторому закону. Скорость увеличения живой массы (привес) является фазовой координатой, интенсивность потребления корма, температура воздуха в помещении – управляющие переменные. Учитываются также масса биообъекта при постановке на откорм, предельная масса биообъекта, по достижении которой откорм завершается, допустимые пределы варьирования температуры воздуха в помещении, нижняя граница суточной дозы выдачи корма биообъекту в зависимости от его текущей массы, продолжительность периода откорма. В качестве функционала задачи рассмотрена сумма затрат на израсходованные корма и тепловую энергию на поддержание микроклимата в помещении. Поскольку сумма указанных затрат в холодный период составляет 75-80% общих затрат на выращивание биообъекта, и эти затраты в результате решения данной задачи снижаются, оптимальное управление рассматриваемым процессом позволит снизить издержки на производство и улучшить его экономические показатели.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Artem'eva, O.A. | Pereselkova, D.A. | Fomichev, Yu.P., All-Russia Research and Development Inst. of Livestock Husbandry, Moscow Region

Dihydroquercetin is known as a bioflavonoid having an antioxidant activity. Dihydroquercetin is used widely in food industry and medicine. A possibility of using Dihydroquercetin in animal farming was estimated. In the in vitro conditions an antimicrobial effect of different antibiotics (tetracycline, chloramphenicol, streptomycin, bacitracin, grisin, benzyl penicillin at 3.0, 5.0, 10.0, 16.0, 19.0, 24.0 and 48.0 mcg/ml each) and 0.5, 1.0, 2.0 and 5.0% dihydroquercetin on pathogenic, opportunistic, and probiotic microorganism Staphylococcus epidermidis АТСС 14990, Micrococcus luteus (lysodeicticus) АТСС 4698, M. luteus АТСС 10240, Escherichia coli VL-613, Pseudomonas aeruginosa 98 was estimated. In gel diffusion test with a series of dilutions the diameters of growth inhibition zone (D) were measured. St. epidermidis was found to be high sensitive to 5.0% dihydroquercetin (D of 21.33±0.82 mm) but low sensitive to all the tested concentrations of bacitracin at the Ds ranged from 14.40±0.27 to 18.80±0.42 mm, and to grisin at 3 to 10 mcg per milliliter concentration with zone diameters of 18.30±0.22 to 19.80±0.22 mm. Probiotic E. coli and nonpathogenic M. luteus (lysodeicticus) АТСС 4698 и M. luteus АТСС 10240 of the gastrointestinal microflora seem to be insensitive to 0.5 до 2.0% dihydroquercetin (D of 12.20±0.84 to 19.75±0.73 mm) but high sensitive to all tested antimicrobial drugs (D of 20.20±0.22 to 54.80±0.22 mm). It has been concluded that Dihydroquercetin can be successfully used as an alternative to feed antibiotics. | Дигидрокверцетин (ДК) известен как биофлавоноид с высокой антиоксидантной активностью, который используется в медицине и пищевой промышленности. Оценивали возможность применения ДК в животноводстве. В условиях in vitro методом диффузии в агаре (по диаметру зон задержки роста) оценивали влияние разных концентраций стандартных растворов антибиотиков (тетрациклин, левомицетин, стрептомицин, бацитрацин, гризин, бензилпенициллин; 3,0; 5,0; 10,0; 16,0; 19,0; 24,0 и 48,0 мкг/мл) и ДК (0,5; 1,0; 2,0; 5,0%) на патогенные и условно-патогенные микроорганизмы - Staphylococcus epidermidis АТСС 14990, Micrococcus luteus (lysodeicticus) АТСС 4698, M. luteus АТСС 10240, Escherichia coli VL-613, Pseudomonas aeruginosa 98 (коллекционные образцы). St. epidermidis оказался высокочувствительным к 5,0% раствору ДК (диаметр зоны задержки роста - ДЗЗР 21,33±0,82 мм) и малочувствительным ко всем концентрациям бацитрацина (ДЗЗР от 14,40±0,27 до 18,80±0,42 мм) и некоторым концентрациям (от 3 до 10 мкг/мл) гризина (ДЗЗР от 18,30±0,22 до 19,80±0,22 мм). Пробиотическая E. coli и непатогенные представители микрофлоры желудочно-кишечного тракта M. luteus (lysodeicticus) АТСС 4698 и M. luteus АТСС 10240 были малочувствительными к концентрациям ДК от 0,5 до 2,0% (ДЗЗР от 12,20±0,84 до 19,75±0,73 мм) и высокочувствительными к исследуемым антибиотикам (ДЗЗР от 20,20±0,22 до 54,80±0,22 мм). Сделан вывод, что ДК может успешно использоваться как альтернатива кормовым антибиотикам.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Kutsova, A.E. | Kutsov, S.V., Voronezh State Univ. of Engineering Technologies

Изучали функционально-технологические свойства сухих кровепродуктов (плазмы и форменных элементов), полученных путем сублимационной сушки, и возможность их использования в технологии мясопродуктов. Проведенные исследования показали, что белки кровепродуктов имеют хорошую жиропоглощающую и водопоглощающую способности в водных растворах, в т.ч. в присутствии 1, 2 или 3% поваренной соли, вследствие чего могут образовывать стойкие эмульсии при производстве мясных изделий эмульгированного типа. Сухие кровепродукты могут использоваться в качестве альтернативы соевым белковым изолятам и применяться для повышения пищевой ценности мясопродуктов, снижения их себестоимости и т.п. Форменные элементы крови могут применяться в качестве стабилизатора окраски. В ходе экспериментов в образцы фарша вносили нитрит натрия в количестве 3-5 г/100 кг (стандарт – 7,5 г/100 кг) и сухие форменные элементы крови убойных животных, гемолизированные аскорбиновой кислотой (0,5-5,0%). Это приводило к усилению интенсивности окраски опытных образцов нежирной свинины и говядины 2-го сорта и сохранению стойкости окраски. Дозировку нитрита натрия оказалось возможным снизить до 3,5 г/100 кг сырья. Использование добавки из форменных элементов также позволит придать готовым продуктам ярко выраженную антианемическую эффективность, что может оказаться востребованным при проектировании продуктов функционального назначения. | The functional and technological properties of the dry blood products (plasma and formed elements) obtained by sublimation drying and the possibility of their use in technology of meat products were studied. Studies have shown that protein products have good fat and water absorbing abilities in water solutions as well as with the presence of 1, 2 or 3% of fine salt which can lead to the creation of stable emulsions in the production of emulsified meat products. Dry blood products can be used as an alternative to soy protein isolates and be applied to increase the nutritional value of meat products, decrease their prime cost, etc. Formed blood elements can be used as coloring stabilizer. Sodium nitrite in the amount of 3-5 g/100 kg (standard – 7.5 g/100 kg) and dry formed blood elements of meat-producing animals, laked with ascorbic acid (0.5-5.0%), were put in forcemeat samples during experiments. It led to increase in color intensity of low-fat pork and B class beef prototypes and to colour fastness preservation. The dosage of sodium nitrite was possible to lower to 3.5 g/100 kg of raw materials. The use of the additive containing formed elements will also allow to add anti-anaemic effect to the finished products which can appear to be in demand in the creation of the functional products.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Gaziz'yanova, Yu.Yu., Samara State Agricultural Academy

The purpose of researches is to improve the documenting methodology of operations with breeding and fattening animals (BFA) in agricultural organizations. There is carried out an assessment of accounting current state and documenting transactions with BFA in a number of the Samara region farms. More focused attention was paid to the setting up of primary accounting the operations with BFA. As a result, it was found that at the studied organizations when drafting documents and designing regulatory and administrative documentation that controls accounting, the same type of errors are made. To improve the documentation to record the movement of BFA modified forms of primary documents were proposed for registration of economic life facts. The study has found that in the majority of farm enterprises of the region the production cost of BFA, which is reflected in the accounting records and financial statements, exceeds the selling cost. This fact leads to the necessity of creating and reflecting in the accounting a reserve for declining the things of value. Therefore, in order to improve the quality of financial information, which is reflected in the accounting (financial) statements it is recommended to create a reserve to reduce the cost of BFA. As in the normative acts there are no similar recommendations for creating a similar reserve there were developed the method of forming the reserve for reducing the cost of BFA and a form for documentary confirmation and substantiation of the fact of creating the reserve. | Цель исследований – усовершенствовать технику документального оформления операций с животными на выращивании и откорме (ЖВО) и методику их оценки в с-х организациях. Проведена оценка современного состояния организации бухгалтерского учета и документального оформления операций с ЖВО в ряде с-х организаций Самарской области. Более пристальное внимание было уделено постановке первичного учета операций с ЖВО. В результате было выявлено, что в исследованных с-х организациях при оформлении документации и разработке нормативно-распорядительной документации, регулирующей ведение бухгалтерского учета, допускаются однотипные ошибки. Для совершенствования документации по учету движения ЖВО были предложены модифицированные формы первичных документов для регистрации фактов хозяйственной жизни. В ходе исследования было установлено, что в большинстве с-х предприятий области фактическая стоимость ЖВО, по которой они отражаются в бухгалтерском учете и отчетности, превышает стоимость реализации. Данный факт приводит к необходимости создания и отражения в бухгалтерском учете резерва по снижению стоимости материальных ценностей. Поэтому в целях повышения качества финансовой информации, отражаемой в бухгалтерской (финансовой) отчетности, рекомендовано создание резерва по снижению стоимости ЖВО. Так как в нормативных актах нет подробных рекомендаций по созданию подобного резерва, были разработаны методика формирования резерва под снижение стоимости ЖВО и форма бухгалтерской справки для документального подтверждения и обоснования факта создания резерва.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Gaziz'yanova, Yu.Yu., Samara State Agricultural Academy

The purpose of researches is to improve the documenting methodology of operations with breeding and fattening animals (BFA) in agricultural organizations. There is carried out an assessment of accounting current state and documenting transactions with BFA in a number of the Samara region farms. More focused attention was paid to the setting up of primary accounting the operations with BFA. As a result, it was found that at the studied organizations when drafting documents and designing regulatory and administrative documentation that controls accounting, the same type of errors are made. To improve the documentation to record the movement of BFA modified forms of primary documents were proposed for registration of economic life facts. The study has found that in the majority of farm enterprises of the region the production cost of BFA, which is reflected in the accounting records and financial statements, exceeds the selling cost. This fact leads to the necessity of creating and reflecting in the accounting a reserve for declining the things of value. Therefore, in order to improve the quality of financial information, which is reflected in the accounting (financial) statements it is recommended to create a reserve to reduce the cost of BFA. As in the normative acts there are no similar recommendations for creating a similar reserve there were developed the method of forming the reserve for reducing the cost of BFA and a form for documentary confirmation and substantiation of the fact of creating the reserve. | Цель исследований – усовершенствовать технику документального оформления операций с животными на выращивании и откорме (ЖВО) и методику их оценки в с-х организациях. Проведена оценка современного состояния организации бухгалтерского учета и документального оформления операций с ЖВО в ряде с-х организаций Самарской области. Более пристальное внимание было уделено постановке первичного учета операций с ЖВО. В результате было выявлено, что в исследованных с-х организациях при оформлении документации и разработке нормативно-распорядительной документации, регулирующей ведение бухгалтерского учета, допускаются однотипные ошибки. Для совершенствования документации по учету движения ЖВО были предложены модифицированные формы первичных документов для регистрации фактов хозяйственной жизни. В ходе исследования было установлено, что в большинстве с-х предприятий области фактическая стоимость ЖВО, по которой они отражаются в бухгалтерском учете и отчетности, превышает стоимость реализации. Данный факт приводит к необходимости создания и отражения в бухгалтерском учете резерва по снижению стоимости материальных ценностей. Поэтому в целях повышения качества финансовой информации, отражаемой в бухгалтерской (финансовой) отчетности, рекомендовано создание резерва по снижению стоимости ЖВО. Так как в нормативных актах нет подробных рекомендаций по созданию подобного резерва, были разработаны методика формирования резерва под снижение стоимости ЖВО и форма бухгалтерской справки для документального подтверждения и обоснования факта создания резерва.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2014

Singina, G.N. | Volkova, N.A. | Bagirov, V.A. | Zinov'eva, N.A., All-Russia Research and Development Inst. of Livestock Husbandry, Moscow Region

The role of banks in the management of genetic resources and the preservation and improvement of the gene pool of farm animals and poultry, as well conservation of endangered species is noticeable. Most cryobanks focus on the cryopreservation of gametes (primarily sperm) and embryos. Their main goal is to produce offspring using reproductive technologies, which include artificial insemination, in vitro fertilization and embryo transfer. To obtain viable cryopreserved cell lines very small amount of biopsy material, including that of dead animals, is sufficient. The cryopreserved somatic cells after repeated thawing are capable to regenerate, i.e. almost infinitely may serve as a source of biomaterial. Almost all cell types of (e.g. embryonic cells, mammary cells, cumulus, granulosa, oviduct, liver, fibroblasts, white blood cells and embryonic stem cells) can be used for the production of cloned animals, but the cloning efficiency depends significantly on the type of cells. The fetal fibroblasts as donors of nuclear material are preferably. Alternatively, the stem cells may be a source of the nuclei. It permit to increase the number of cloned embryos significantly. Numerous examples show that somatic cells are the most promising material for the recovery of animal genetic resources. Particularly from 1997 to 2012 using the differentiated somatic cells the domestic and wild animals of different species such as sheep, mice, cows, goats, pigs, guar, mouflon, domestic cat, rabbits, mule, horse, rat, wildcat, dog, banteng, ferret, wolves, buffalo, deer, mountain goat, camel, coyote were obtained. Cattle are still the leader in the production of cloned offspring with the efficacy 10% on average, and in some cases up to 25%, while for most other animals it does not exceed 1%. Under controlled conditions, the productivity of clones should vary only within the remaining natural variability and mitochondrial genetic variability due to cloning technology. | Банки генетических ресурсов играют большую роль в сохранении генофонда с.-х. животных и птицы, а также исчезающих видов животных. Большинство криобанков консервирует гаметы (особенно сперму) и эмбрионы для получения потомства с использованием репродуктивных технологий (искусственное оплодотворение, экстракорпоральное оплодотворение, трансплантация эмбрионов). Создание криобанков соматических клеток (СК) - доноров ядер для клонирования - рассматривается как вспомогательный инструмент . Для создания жизнеспособных клеточных линий СК достаточно небольшого количества биопсийного материала, в т. ч. от умершего животного. СК способны к регенерации после многократного размораживания, т.е. могут служить источником материала практически бесконечно. Для клонирования животных можно использовать практически любые типы СК (эмбриональные клетки, клетки молочной железы, кумулюса, гранулезы, яйцевода, печени, фибробласты, лейкоциты и эмбриональные стволовые клетки), но предпочтительно использование фетальных фибробластов. Альтернативным источником ядер при клонировании могут служить стволовые клетки. При этом можно значительно увеличить число получаемых клонированных эмбрионов. На многочисленных примерах показано успешное использование СК для восстановления генетических ресурсов животных разных видов. За 1997-2012 гг. с использованием дифференцированных СК были получены овцы, мыши, коровы, козы, свиньи, гуар, муфлон, домашняя кошка, кролики, мул, лошадь, крыса, дикая кошка, собака, бантенг, хорек, волк, буйвол, благородный олень, горный козел, верблюд, койот. Лидером по клонированию остается крупный рогатый скот, результативность рождения потомства у которого в среднем составляет 10, а в ряде случаев 25% (для большинства других видов животных - не более 1%). В стандартизированной окружающей среде продуктивность клонов должна различаться только в пределах остающейся природной изменчивости и обусловленной технологией клонирования митохондриальной генетической изменчивости.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2014

Galochkin, V.A. | Agafonova, A.V. | Galochkina, V.P. | Cherepanov, G.G., All-Russia Research and Development Inst. of Farm Animal Physiology, Biochemistry and Nutrition, Kaluga region

On the basis of analysis of the literature data and own studies, it is proved the concept of an integrated approach to the producing of harmless animal products in environmentally disadvantaged areas through the application of entero-sorbents, the minimizing of residual amounts of pollutants, and normalization of physiological functions in farm animals. The following topics were analyzed: the metabolic mechanisms of hypoxia in the light of the concept of the generation of reactive oxygen forms and their neutralization; the value of selenium under poisoning with pollutants; epigenetic factors controlling defense functions. Set of reactions to the action of damaging factors, whatever their nature, − ecotoxicants, ionizing radiation, factors associated with aging, etc., should be classified as a systemic syndrome. The main pathogenic factor under impact of toxicants is recommended to interpret in terms of the disequilibrium in dynamic balance between the generation of pro-oxidants and the power of reestablishing systems. For such an interpretation, a detailed examination of all major components of the process is required, acting at long time intervals, with taking into account the special features of different types of cells. The use of sorbents does not solve problems associated with radio-nuclides pollution; the panel of methods to prevent and protect the action of chronic exposure to incorporated irradiation sources of medium and low power, made and tested in the field of medical radiobiology, is limited and it is difficult to apply these methods for productive animals. The techniques have to be developed aimed to complex targeted control of metabolic processes, including novel adaptogenic agents, antioxidants, antihypoxants, immune-modulators, specific sorbents, synthetic peptides and other pharmacologically active compounds. | На основе анализа литературных данных и собственных исследований обоснована концепция комплексного подхода к получению безвредной для человека животноводческой продукции в экологически неблагополучных районах на основе применения энтеросорбентов, минимизации остаточных количеств загрязнителей и мобилизации защитных систем организма с.-х. животных для нормализации физиологических функций. Пронализированы механизмы развития метаболической гипоксии в свете представлений о генерации активных форм кислорода и их нейтрализации, значение селена при отравлениях ксенобиотиками, эпигенетические факторы регуляции защитных функций. Совокупность реакций организма на воздействие повреждающих факторов, безотносительно их природы (экотоксиканты, ионизирующие излучения, факторы, обусловленные старением и т.д.) следует классифицировать как системный синдром. Основной патогенетический фактор при воздействии экотоксикантов рекомендуется трактовать в понятиях нарушения динамического баланса между генерацией прооксидантов и мощностью восстановительных систем. Для такой интерпретации требуется рассмотрение всех основных составляющих процесса, на длительных интервалах времени, с принятием в расчёт особенностей разных типов клеток. Применение сорбентов не решает проблем, связанных с загрязнением радионуклидами, но меры профилактики и защиты от хронического воздействия инкорпорированных источников излучений средней и низкой мощности, наработанные в области медицинской радиобиологии, немногочисленны и трудно применимы для продуктивных животных. Требуется разработка приемов комплексного целенаправленного воздействия на обменные процессы, в том числе с помощью новых адаптогенных препаратов, антиоксидантов, антигипоксантов, иммуномодуляторов, специфических сорбентов, синтетических пептидов и других фармакологически активных соединений.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2013

Afonyushkin, V.N., Siberia and Far East Inst. of Experimental Veterinary Medicine, Novosibirsk Region (Russian Federation) | Filipenko, M.L., Russian Academy of Sciences. Siberian Branch, Novosibirsk (Russian Federation). Institute of Chemical Biology and Fundamental Medicine | Shirshova, A.N. | Maslov, O.G., BIOSYNTESC Co Ltd

Features of anaerobic metabolism of glycerol Lactobacillus reuteri accompanied by synthesis of a new antibiotic, reuterin, were studied in animal and birds. Reuterin produced by L. reuteri is a broad-spectrum antimicrobial agent: it inhibits the growth of no less than 25 prokaryotes of different genera and no less than 10 pathogens related to protozoa, which can be found in the intestines of most mammal and bird species. Reuterin as an intermediate metabolite during anaerobic metabolism of glycerol occurs in a wide number of enteropathogens (E. coli, Salmonella enterica, Enterobacter spp., and etc). Prospects for veterinary science and medicine to pharmacologically affect the reuterin system of animals have been considered. Producing reuterins in intestines could be, for example, increased by using feed antioxidant conservants and specific prebiotics, as well as glycerol sources. Anaerobic metabolism of glycerol is of interest for developing new antibacterial drugs. That would be most promising to develop structural non-volatile analogs of 1,3-propanediol capable of significantly increasing its concentration in the bacterial cell, or analogs characterized by higher binding constants with enzymes responsible for propanediol decomposition. | Изучены особенности анаэробного метаболизма глицерина Lactobacillus reuteri, сопровождающегося синтезом антибиотика реутерина у животных и птицы. Реутерин, секретируемый L. reuteri, обладает широким спектром антимикробиальной активности: подавляет не менее 25 различных родов прокариотических микробиальных и не менее 10 различных патогенов, относящихся к простейшим, обнаруживаемых в кишечнике большинства видов млекопитающих и птицы. Реутерин как промежуточный продукт анаэробного метаболизма глицерина встречается у широкого числа видов энтеропатогенных микроорганизмов (E. coli, Salmonella enterica, Enterobacter spp. и др.). Рассмотрены перспективы фармакологического воздействия на реутериновую систему животных для ветеринарии и медицины. Выработку реутеринов в кишечнике могло бы, например, повысить применение кормовых консервантов-антиоксидантов и специфических пребиотиков, а также источников глицерина. Анаэробный метаболизм глицерина представляет интерес для создания новых антибактериальных препаратов. Наиболее перспективно создание структурных неразрушающихся аналогов 1,3-пропандиола, что способно значительно повысить концентрацию пропандиола в бактериальной клетке, или аналогов, характеризующихся более высокими константами связывания с ферментами, разлагающими пропандиол.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation