AGRIS - 

2022

Gamko, L.N. | Menyakina, A.G. | Podol'nikov, V.E.

Цель исследования – обосновать включение природной минеральной добавки смектитного трепела в состав зерновой кормосмеси при скармливании ее телятам в молочный период и оценить ее влияние на продуктивность и использование азота. В состав зерносмеси входили дерть пшеничная (60%) и кукурузная дерть (40%). В рацион телят опытной группы в состав зерновой кормосмеси включали 20 г смектитного трепела в сутки на голову. В рацион кормления включали корма, приготовленные в условиях с.-х. организации: сено разнотравное, силос кукурузный, сенаж разнотравный и приготовленную зерновую кормосмесь. Поступление обменной энергии и протеина соответствовало общепринятым нормам кормления. Скармливание телятам в составе рациона зерновой кормосмеси с добавкой смектитного трепела способствовало увеличению среднесуточного прироста у телят опытной группы. Так, в возрасте двух месяцев прирост у них был больше на 5,9%, а в четырёхмесячном возрасте на 11,1% в сравнении с контрольной группой. Затраты энергетических кормовых единиц на 1 кг прироста у телят в опытной группе были меньше соответственно на 5,4 (в двухмесячном возрасте) и 10,1% (в четырехмесячном возрасте). В опыте по изучению переваримости кормов было установлено, что в теле телят опытной группы азота удержано на 15,4% больше, чем у контрольных сверстников, что подтверждает более интенсивный их рост. Скармливание телятам в раннем возрасте зерновой кормосмеси с добавкой смектитного трепела в количестве 20 г в сутки на голову однозначно способствует более высокой степени использования азота корма на продуктивные цели. | The purposes of the study were to substantiate the inclusion of a natural mineral additive of smectic kizelgur in the grain feed mixture when feeding it to calves during the preweaning period and to evaluate its effect on animal productivity and nitrogen use. The grain feed mixture fed to calves at an early age comprised wheat stock feed, 60%, and corn stock feed, 40%. In the diet of calves of the experimental group, 20 g of smectic kizelgur per day per head was included in the grain feed mixture. The diet comprised feeds prepared in the conditions of an agricultural organization and contained mixed grass hay, corn silage, mixed grass haylage and prepared grain feed mixture. The intake of metabolic energy and protein corresponded to the generally accepted feeding norms. Feeding calves within the diet with a grain feed mixture added smectic kizelgur contributed to an increase in the average daily gain in calves of the experimental group. So, at the age of two months, they had an increase by 5.9% more, at the age of four months by 11.1% compared to the control group. The costs of energy feed units per 1 kg of growth in calves in the experimental group were by 5.4% less (at two months of age) and by 10.1% less (at four months of age), respectively. In the experiment on the study of feed digestibility, it was found that 15.4% more nitrogen was retained in the body of calves of the experimental group than in the control peers, which their more intensive growth confirms. Feeding calves at an early age with a grain feed mixture added with smectic kizelgur in the amount of 20 g per day per head significantly contributes to a higher degree of nitrogen use of feed for productive purposes.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Kalugina, D.N. | Yurova, E.A.

Four samples of skimmed milk powder (SMP) having mass fat content of 0.5% and different values of the whey protein nitrogen index (WPNI), namely from 1,4 to 6,0 mg/g, has been studied. The relationship between WPNI and the contents of whey and casein proteins was established. It was revealed that with an increase in the WPNI index the amount of casein proteins decreased from 30.4 to 27.2%. At the same time, the content of whey proteins also underwent changes, but solely due to the transformation of the ratios of the main whey proteins such as beta-lactoglobulin and alpha-lactalbumin. Studies have shown that the content of the mass fraction of protein in the dry product does not depend on the nitrogen index of whey protein, while the content of non-protein nitrogen in samples of SMP with high-temperature heat treatment (WPNI is not more than 1,4 mg/g) decreased by 0,06 percent points. Evaluation of the thermal class of milk powder allows us to determine the purposefulness of its use as the main raw material component for the production of dairy products, including foods of functional nutrition and intended for specialized purposes. | Исследовано 4 образца сухого обезжиренного молока (СОМ) с массовой долей жира 0,5% и индексом азота сывороточного белка (WPNI), варьирующим в интервале от 1,4 до 6,0 мг/г. Установлена зависимость между WPNI и содержанием сывороточных и казеиновых белков: с увеличением показателя WPNI количество казеиновых белков снижалось с 30,4 до 27,2%. При этом содержание сывороточных белов также изменялось, но исключительно из-за трансформации соотношений основных сывороточных белков бета-лактоглобулина и альфа-лактальбумина. Содержание белка в сухом продукте не зависело от WPNI, в то время как содержание небелкового азота в образцах СОМ с высокотемпературной термообработкой (WPNI не более 1,4 мг/г) снижалось на 0,06 п.п. Оценка теплового класса СОМ позволяет определять направленность его возможного применения в качестве основного сырьевого компонента для производства молочной продукции, в том числе продуктов функционального питания и специализированного назначения.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Zavalin, A.A. | Shmyreva, N.Ya. | Sokolov, D.A. | Sokolov, O.A.

The microfield experiment was conducted in the Smolensk region on sod-podzolic soil involving two barley varieties, namely 'Nosovsky 9' brewing variety and 'Nur' which has good brewing, food and fodder qualities. The area of the plots is 0.5x0.5 m. 15N-labeled fertilizers such as ammonium sulfate and white mustard green manure were applied. The genotypic specificity of barley plants response for fertilizers has been established. Already at the early stages of development (tillering period), 'Nur' plants consumed 2.2-4.6 times more soil nitrogen, 33% nitrogen of mineral fertilizers and 46% nitrogen of mustard green manure compared to 'Nosovskiy 9' plants. 'Nur' plants used mineral nitrogen and organic nitrogen fertilizers better than 'Nosovskiy 9' (46% and 37% versus 43% and 37% respectively). When growing 'Nur', 1.3-1.5 times more nitrogen of fertilizers was immobilized in the soil, and 1.3-1.5 times less gaseous nitrogen compounds were formed in comparison with 'Nosovskiy 9'. At the same time, when growing the 'Nur', 1.2-2.1 times more soil nitrogen was mobilized, 2.3 times more was immobilized, and 2.2 times less gaseous compounds of soil nitrogen was lost. 'Nur' plants consumed an additional amount of extra nitrogen from the soil (up to 47% of the total nitrogen removal). Due to the better nitrogen assimilation of mineral and organic fertilizers, as well as of soil nitrogen, 'Nur' plants formed a larger barley grain yield (1.1-1.5 times) and straw yield (1.4-1.6 times) than the 'Nosovskiy 9' plants. 'Nur' barley contained more crude protein (1.1-1.2 times) as compared to the 'Nosovskiy 9' barley. | В микрополевом эксперименте (площадь делянок 0,5x0,5 м, почва дерново-подзолистая), проведенном вСмоленской обл. с сортами ячменя Носовский 9 (пивоваренный сорт) и Нур (с хорошими пивоваренными, пищевыми и фуражными качествами зерна) с применением меченых 15N удобрений (сульфат аммония и биомасса горчицы белой), установлена генотипически специфическая реакция растений ячменя на удобрения. Уже на ранних этапах развития (период кущения) растения сорта Нур потребляли больше в 2,2-4,6 раза азота почвы, на 33% азота минеральных удобрений и на 46% азота биомассы горчицы по сравнению с сортом Носовский 9. Растения сорта Нур лучше использовали азот минеральных (46%) и азот органических (37%) удобрений, чем сорт Носовский 9 (43 и 37%) соответственно. При выращивании сорта Нур в почве иммобилизовалось в 1,3-1,5 раза больше азота удобрений и в 1,3-1,5 раза меньше образовалось газообразных соединений азота по сравнению с сортом Носовский 9. При этом при выращивании сорта Нур больше в 1,2-2,1 раза мобилизовалось азота почвы, в 2,3 раза его иммобилизовалось и в 2,2 раза меньше терялось газообразных соединений азота почвы. Растения сорта Нур потребляли дополнительное количество экстра-азота почвы (до 47% от выноса общего азота). За счет лучшего усвоения азота минеральных и органических удобрений, а также почвенного азота сорт Нур формировал большие урожай зерна (в 1,1-1,5 раза) и урожай соломы (1,4-1,6 раза), чем сорт Носовский 9. В зерне сорта Нур содержалось больше сырого белка (в 1,1-1,2 раза) по сравнению с сортом Носовский 9.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Avdeev, S.M.

During the studies carried out in 2004-2005 at the Field Station, structural subdivision of Russian State Agrarian University - Moscow Timiryazev Agricultural Academy, NPK accumulation in the roots was under observation. It was revealed that the underground matter of agrophytocenoses consisting of legume and grass component the accumulation of root matter was significantly greater at 2-fold during the growing season than at 3-fold mowing. The maximum root matter was recorded in the crops of third year use. It was 8.70-10.7 t/ha in the plots covered with the variegated alfalfa 'Lugovaya 67'. Underground matter in agrophytocenoses containing meadow clover was accumulated in 2004 and 2005 in the same pattern, it was of 2.49-3.72 and 2.68-3.70 t/ha. At these plots the underground matter was characterized by the high nitrogen content. Thus, the highest N content in clover agrophytocenoses was observed for 'Mars' (1.89%) and 'Ranniy 2' (1.82%), while alfalfa agrophytocenoses had values of 1.75% and 1.65% ('Lada' and 'Lugovaya 67', respectively). The highest phosphorus content was observed in the plots, where the legume component is represented by alfalfa 'Lugovaya 67' (0.48%) and 'Vega' 87 (0.42%). Among clover-grass agrophytocenoses it was 0.38% ('Ranniy 2'). The maximum К2О content was observed in the underground matter of alfalfa 'Lugovaya 67' (0.87%) and clover 'Trio' (0.84%). The lowest relative content of potassium (0.64%) was recorded in the agrophytocenosis, where the legume component is represented by alfalfa ('Vernal'). As a result of the conducted research, the advantage of alfalfa varieties over clover varieties was noted in terms of the relative content of the studied elements. The maximum values were observed in agrophytocenosis (grasses + alfalfa) containing 'Lugovaya 67'. Among the variants (grasses + clover), 'Ranniy 2' accumulated the studied elements maximally. | В исследованиях, выполненных в 2004-2005 гг. в структурном подразделении ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева (Полевая станция), наблюдали за накоплением NPK в корнях растений. Выявлено, что в агрофитоценозах, состоящих из бобового и злакового компонента, накопление массы корней было существенно больше при 2-кратном скашивании в течение вегетационного периода, чем при 3-кратном. Максимальная подземная масса отмечена на третий год пользования, на участке возделывания люцерны изменчивой сорта Луговая она составляла 67-8,70-10,7 т/га. Количество накопленной подземной массы в агрофитоценозах с клевером луговым в 2004 и 2005 гг. различалось мало, оно составило 2,49-3,72 и 2,68-3,70 т/га соответственно. Подземная масса на участках с клевером характеризовалась высоким содержанием азота. Так, наибольшее содержание N в агрофитоценозах с клевером наблюдалось в варианте с сортами Марс (1,89%) и Ранний 2 (1,82%), в то время как агрофитоценозы с люцерной имели показатели 1,75% и 1,65% (сорта Лада и Луговая 67 соответственно). Наибольшее содержание фосфора наблюдалось в вариантах, где бобовый компонент представлен люцерной сорта Луговая 67 (0,48%), а также Вега 87 (0,42%). При этом среди клеверозлаковых агрофитоценозы составляли 0,38% (сорт Ранний 2). Максимальное содержание К2О наблюдалось в подземной массе вариантов с сортом люцерны Луговая 67 (0,87%), а также с клевером сорта Трио (0,84%). Наименьшее относительное содержание калия (0,64%) фиксировалось в агрофитоценозе, где бобовый компонент представлен люцерной сорта Вернал. При анализе результатов опыта в целом можно констатировать преимущество изучаемых сортов люцерны по сравнению с клевером по относительному содержанию изучаемых соединений. Максимальными значениями отличался агрофитоценоз (злаки + люцерна) сорта Луговая 67. Среди вариантов (злаки + клевер) больше всего изучаемых соединений накапливал сорт Ранний 2.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Fokin, S.A.

Among fertilizer applying methods, spraying of vegetative plants has recently acquired a special role, the effectiveness of which on soybeans is quite high. The goal of the research was to study the effect of liquid fertilizers on the dynamics of the distribution of the main nutrients in the vegetative organs of a plant. The studies were carried out in 2018-2020 in the southern part of the Amur region. Objects of the research are precocious soybean variety 'Umka' with a potential yield of 3.84 t/ha; liquid fertilizers of the Nertus brand: Start, Fotosyntez and Bor. As a result, it was found that in the initial period of vegetation, the phase of the third trifoliate leaf, the maximum content of total nitrogen, phosphorus and potassium in the leaves and stems was noted in the variants with the use of Nertus Start in seed treatment; in the budding phase, the maximum content of total nitrogen and potassium in the leaves and stems is observed in the variants with the use of seed treatment before sowing Nertus Start and Nertus Bor in the form of spraying in the budding phase, total phosphorus in the leaves was determined in the variant with the combined use of all studied fertilizers, in the stems in the variant with seed treatment before sowing Nertus Start, in the phase of bean formation, the highest value of total nitrogen in leaves and stems is observed in the variant with the use of Nertus Start when seeds were treated, and Nertus Fotosyntez was applied during vegetation, total phosphorus is observed in the variant with the use of Nertus Bor (in the budding phase) and total potassium in leaves is observed in the variant with using Nertus Start (seed treatment), and in the stems using Nertus Photosynthesis + Nertus Bor (in the budding phase). Thus, liquid fertilizers influence on the main nutrient distribution in the plant during various phases of growth and development of the soybean plant was noted. | Среди способов применения удобрений в последнее время особую роль приобрело опрыскивание вегетирующих растений, результативность которого на сое достаточно высока. Цель исследования – изучить влияние жидких удобрений на динамику распределения основных элементов питания по вегетативным органам растения. Исследования были проведены в 2018-2020 гг. в южной части Амурской области. Объекты исследования: скороспелый сорт сои Умка с потенциальной урожайностью 3,84 т/га; жидкие удобрения марки Нертус: Старт, Фотосинтез и Бор. В результате установлено, что в начальный период вегетации в фазу третьего тройчатого листа максимальное содержание общего азота, фосфора и калия в листьях и стеблях отмечено в вариантах с применением Нертус Старт при обработке семян. В фазе бутонизации максимальное содержание общего азота и калия в листьях и стеблях наблюдается в вариантах с применением обработки семян перед посевом Нертус Старт и Нертус Бор в виде опрыскивания в фазе бутонизации; общего фосфора в листьях определено в варианте с совместным применением всех изучаемых удобрений; в стеблях – в варианте с обработкой семян перед посевом Нертус Старт; в фазе бобообразования наибольшее значение общего азота в листьях и стеблях наблюдается в варианте с применением Нертус Старт – при обработке семян и Нертус Фотосинтез – по вегетации; общего фосфора – в варианте с применением Нертус Бор (в фазе бутонизации) и общего калия – в листьях наблюдается в варианте с применением Нертус Старт (обработка семян), а в стеблях – в варианте с применением Нертус Фотосинтез + Нертус Бор (в фазе бутонизации). Таким образом, при применении жидких удобрений отмечено влияние их на распределение в растении основных элементов питания в различные фазы роста и развития растения сои.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Budazhapov, L.V. | Ulanov, A.K. | Biltuev, A.S.

The purpose of the work is to substantiate theoretically the kinetic characteristics of the nitrogen mineralizing potential of arid and frozen soil based on differences in velocity constants with different directions with the general nature of the process as a new paradigm in constructing the concept of diagnostics of the nitrogen regime of soils, regardless of fertility and the state of nitrogen stock in them. According to the data of long-term studies (1996-2020), a detailed statistical and kinetic assessment of the nitrogen mineralizing potential (N0) of chestnut and meadow-frozen chernozem is presented. It accompanies with the construction of a new paradigm in the diagnosis of mineralized nitrogen of arid and frozen soils of Transbaikalia region. Differences in the kinetics (k) of mineralization of the metabolic and stable pool of organic nitrogen of soils in the variants without fertilizers (control) and with the application of nitrogen fertilizers are proved. Based on the results of mathematical modeling, a diagnosis of the current status of mineralized organic nitrogen of soils (N0) at a specific time (t0) is proposed by the value of the constant (k) of process speeds as a stable and independent criterion in the evaluation nitrogen mineralizing effect in soils with critical characteristics of fertility, nitrogen status and hydrothermal state. For all soils and assessment variants, the nitrogen mineralizing potential (N0) was subordinated to the exponent function with different directions and turned out to be extremely insignificant in magnitude, it is in the range 0.1-2% of total nitrogen. The kinetics of the process, regardless of the fertility and nitrogen fund of the soil, in the variants without fertilizers was characterized by a very weak manifestation (k = 0.001-0.023 1/year) and increased significantly under the influence of nitrogen fertilizers (k = 0.053-0.355 1/year). | Цель работы – теоретически обосновать кинетические характеристики азотминерализующего потенциала аридных и мерзлотных почв на основе различий в скоростных константах с разной направленностью при общем характере процесса как новая парадигма в построении концепции диагностики азотного режима почв, независимо от плодородия и состояния азотного их фонда. По данным многолетних исследований (1996-2020 гг.) представлена развернутая статистическая и кинетическая оценка азотминерализующего потенциала (N0) каштановой и лугово-черноземной мерзлотной почв с построением новой парадигмы в диагностике минерализуемого азота аридных и мерзлотных почв Забайкалья. Доказаны различия в кинетике (k) минерализации метаболического и устойчивого пула органического азота почв в вариантах без удобрений (контроль) и с внесением азотных удобрений. По результатам математического моделирования предложена диагностика текущего статуса минерализуемого органического азота почв (N0) на конкретный момент времени (t0) по величине константы (k) скорости процесса как устойчивый и независимый критерий при оценке азотминерализующего эффекта в почвах с критическими характеристиками плодородия, азотного статуса и гидротермического состояния. По всем почвам и вариантам оценки азотминерализующий потенциал (N0) подчинялся функции экспоненты с разной направленностью и по величине оказался крайне незначительным – в диапазоне 0,1-2% от общего азота. Кинетика процесса, независимо от плодородия и азотного фонда почв, в вариантах без удобрений отличалась очень слабым проявлением (k = 0,001-0,023 1/год) и возрастала значительно под воздействием азотных удобрений (k = 0,053-0,355 1/год).

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation