AGRIS - 

2022

Palatkina, P.D. | Najmushina, L.V. | Zykova, I.D.

The study of regional raw materials sources is essential for the creation of enriched and functional foods. The fruits of the 'Bluebird' blue honeysuckle (Lonicera caerulea L.) of the Siberian population, which have good taste and organoleptic characteristics, were chosen as the basis for the development of a dietary low-calorie marmalade based on berry puree. The objectives of the study were following: the study of the chemical composition of honeysuckle berries and the antiradical activity of juice from these berries; development of the formulation and technological scheme of marmalade production; assessment of nutritional, physiological and energy value of the product obtained. As an object of research and a raw ingredient, fresh and frozen honeysuckle berries were taken, which are grown in the Yemelyanovsky district of the Krasnoyarsk Territory. A study of the chemical composition of fresh berries showed a significant, of 528 mg, content polyphenolic compounds in 100 g of these fruits, including 42.3 mg flavonoids, 65 mg hydroxycinnamic acids, 176 mg anthocyanins, 220 mg iridoids, as well as 335 mg vitamin C. The nutritional, physiological and energy value of the developed marmalade was evaluated. It has been shown that the presence of essential physiologically significant nutrients in it (polyphenols, anthocyanins, hydroxycinnamic acids, iridoids, vitamin C) provides recommended daily norm of them for the human body. The content of the polyphenolic complex of biologically active substances (BAS) in the developed product was 340 mg/100 g – a value exceeding daily norm three times. It allows us to talk about the functionality of dietary marmalade based on 'Bluebird' blue honeysuckle of the Siberian population. | Исследование региональных сырьевых источников необходимо для создания обогащенных и функциональных продуктов питания. Плоды жимолости голубой (Lonicera caerulea L.) сорта Синяя птица сибирской популяции, обладающие хорошими вкусовыми и органолептическими характеристиками, были выбраны в качестве основы для разработки диетического низкокалорийного мармелада на основе ягодного пюре. Задачи исследования: изучение химического состава ягод жимолости и антирадикальной активности сока из этих ягод; разработка рецептуры и технологической схемы производства мармелада; оценка его питательной, физиологической и энергетической ценности. В качестве объекта исследования и сырьевого ингредиента брали свежие и замороженные ягоды жимолости, которую выращивают в Емельяновском районе Красноярского края. Исследование химического состава свежих ягод показало значительное содержание в 100 г этих плодов полифенольных соединений 528 мг, в том числе флавоноидов – 42,3 мг, гидроксикоричных кислот – 65 мг и антоцианов – 176 мг, иридоидов – 220 мг, а также витамина С – 335 мг. Произведена оценка питательной, физиологической и энергетической ценности разработанного мармелада. Было показано, что наличие в нем эссенциальных физиологически значимых нутриентов (полифенолов, антоцианов, гидроксикоричных кислот, иридоидов, витамина С) обеспечивает их суточную норму для организма человека. Содержание полифенольного комплекса биологически активных веществ в разработанном продукте составило 340 мг/100 г; это значение в 3 раза превышает суточную норму, что позволяет говорить о функциональности диетического мармелада на основе жимолости голубой сорта Синяя птица сибирской популяции.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Molostova, A.Yu. | Karamaev, S.V. | Karamaeva, A.S.

The purpose of the research is to improve the fattening and meat qualities of Kalmyk cattle by the method of reproductive crossing with the Mandolong breed. The market's requirements for beef quality, based on the preferences of the country's population, have changed significantly. Fatty beef has become less in demand. When changing the requirements for the productive and biological qualities of specialized meat breeds, the attention of breeders is drawn by large, tall Franco-Italian breeds, which, with intensive raising and fattening technology, are characterized by increased live weight gain at an early age and fat accumulation at a later age. The object of the research is animals of the Kalmyk and Mandolong breeds, as well as cross-bred calves of the first generation obtained by reciprocal crossing. As a result of that, the live weight of Kalmyk cows is 468 kg, and Mandolong cows – 645 kg, the relative live weight of calves from Kalmyk cows was higher by 1.54%, heifers – by 1.14%, which caused an increase in the number of calving with complications to 35.7 and 12.5% respectively. At the first suckling, calves from Mandolong cows consumed colostrums by 6.5-4.5% more than those from Kalmyk cows. In the colostrum of the first milk yield of Kalmyk cows, there was more dry matter by 5.8-6.3%, fat fraction – by 1.5%, protein fraction – by 3.9-4.7%. In the colostrum of Kalmyk cows, IgG is by 29.1-29.9% more, IgA - by 29.6-28.4%, IgM i- by 31.5-35.8%. It has been found that immunoglobulins from the colostrum of Kalmyk cows entered the blood of crossbred calves faster and 6 h after the first drinking their content was higher by 8.9-10.2%, compared to the same index observed in Mandolong calves. | Цель исследований – совершенствование откормочных и мясных качеств скота калмыцкой породы методом воспроизводительного скрещивания с мандолонгской породой. Требования рынка к качеству говядины, основанные на предпочтениях населения страны, значительно изменились. Меньшим спросом стала пользоваться жирная говядина. При изменении требований к продуктивным и биологическим качествам специализированных мясных пород внимание селекционеров привлекают крупные высокорослые породы франко-итальянской селекции, которые при интенсивной технологии выращивания и откорма отличаются повышенным приростом живой массы в раннем возрасте и накоплением жира в более позднем. Объект исследований – животные калмыцкой и мандолонгской пород, а также помесные телята первого поколения, полученные при реципрокном скрещивании. В результате того, что живая масса коров калмыцкой породы составляет 468 кг, а мандолонгской – 645 кг, относительная живая масса бычков от калмыцких коров была выше на 1,54%, телок – на 1,14%, что обусловило увеличение числа отелов с осложнениями, соответственно, до 35,7 и 12,5%. При первом подсосе телята от коров мандолонгской породы потребляли молозива на 6,5-4,5% больше, чем их сверстники от коров калмыцкой породы. В молозиве первого удоя коров калмыцкой породы было больше сухого вещества на 5,8-6,3%, МДЖ – на 1,5%, МДБ – на 3,9-4,7%. В молозиве калмыцких коров IgG больше на 29,1-29,9%, IgA – на 29,6-28,4%, IgM – на 31,5-35,8%. Установлено, что иммуноглобулины из молозива коров калмыцкой породы быстрее поступали в кровь помесных телят, и через 6 ч после первой выпойки их содержание было больше на 8,9-10,2% по сравнению с тем, что наблюдали у телят мандолонгской породы.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Molostova, A.Yu. | Karamaev, S.V. | Valitov, Kh.Z. | Karamaeva, A.S.

The purpose of the research is to improve the fattening and meat qualities of Kalmyk cattle by reproductive crossing with the Mandolong breed. There was studied the effect of reciprocal crossing of animals of the Kalmyk and Mandolong breeds on the intensity of weight growth of crossbred young animals of the first generation. The Kalmyk breed has a number of valuable economic and useful features, but the breed does not fully meet the modern market requirements. An increased ability to fat deposition at an early age, low milk productivity of cows, a relatively short period of intensive growth and insufficient muscularity of the posterior third of the body reduces fattening and meat qualities. To improve these characteristics, in 2010 the Mandolong breed was imported from Australia, which is characterized by large size, earliness, high growth rate, excellent meat qualities. 4 groups of newborn calves were formed in accordance with the variant of reciprocal crossing and the sex of animals of 15 heads in the group. There were offspring obtained by crossing Kalmyk cows with Mandolong bulls: group I – bulls, group II – heifers, and offspring obtained by crossing Mandolong cows with Kalmyk bulls, group III – bulls, group IV – heifers. The problem in crossing breeds is that the Mandolong breed surpasses the Kalmyk breed in live weight of cows by 177 kg (37.8%), stud bulls by 250-300 kg (33.3-41.2%). Studies have shown that at birth, crossbred bulls from Mandolong cows outperformed their peers from Kalmyk cows by 3.6 kg (10.1%), heifers by 3.9 kg (12.9%), respectively. In the process of growing, the situation changed, and at the age of 18 months, on the contrary, bulls from mothers of the Kalmyk breed outperformed their peers of group III by 25.6 kg (4.7%), heifers by 16.1 kg (3.7%), respectively. Thus, for further breeding, it is preferable to use the variant of crossing Kalmyk cows with Mandolong bulls. | Цель исследований – улучшение откормочных и мясных качеств калмыцкого скота методом воспроизводительного скрещивания с мандолонгской породой. Изучали влияние реципрокного скрещивания животных калмыцкой и мандолонгской пород на интенсивность весового роста помесного молодняка первого поколения. Калмыцкая порода обладает целым рядом ценных хозяйственно-полезных признаков, но не в полной мере отвечает современным требованиям рынка. Повышенная способность к жироотложению в раннем возрасте, низкая молочность коров, относительно короткий период интенсивного роста и недостаточная обмускуленность задней трети туловища снижает откормочные и мясные качества. Для улучшения данных признаков в 2010 г. из Австралии была завезена мандолонгская порода, которая характеризуется большими размерами, скороспелостью, высокой скоростью роста, превосходными мясными качествами. Сформированы 4 группы новорожденных телят по 15 голов в группе: коров калмыцкой породы с быками мандолонгской, I группа – бычки, II группа – телочки; потомство от скрещивания коров мандолонгской породы с быками калмыцкой, III группа – бычки, IV группа – телочки. Проблема при скрещивании пород в том, что мандолонгская порода превосходит калмыцкую по живой массе коров на 177 кг (37,8%), быков-производителей на 250-300 кг (33,3-41,2%). Исследования показали, что при рождении помесные бычки от коров мандолонгской породы превосходили своих сверстников от коров калмыцкой породы на 3,6 кг (10,1%), телочки, соответственно, на 3,9 кг (12,9%). В процессе выращивания ситуация изменилась, и в возрасте 18 мес, наоборот, бычки от матерей калмыцкой породы превосходили своих сверстников III группы на 25,6 кг (4,7%), телочки, соответственно, на 16,1 кг (3,7%). Таким образом, для дальнейшего разведения предпочтительнее использовать вариант скрещивания коров калмыцкой породы с быками мандолонгской породы.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Belykh, О.А.

There is considered one of the fundamental issues of biochemical ecology, namely finding out mathematical patterns that describe the effect of technogenic pollutants on vascular plants. Employees of forestry, national parks and scientific organizations of the forestry sector need to prepare forecasts of the forest ecosystems dynamics for scientific and economic activities and for the adoption of managerial decision. Pollution of natural areas located near industrial enterprises of the Irkutsk region is associated with dust and gas emissions accumulated by soils and plants of Baikal Lake, the unique natural object, which is under the protection of UNESCO. The object of the study is the system of interrelations characteristic for Thalictrum genus perennial plants that are sensitive to changes in habitat conditions due to growth in areas undergoing an accumulated environmental damage. There is given a characteristic of habitats of marker plants. Information is given on the content of conditionally toxic elements in the soil horizons of industrially polluted territories of the Southern Baikal region. A possibility of using the method of mathematical modeling to identify the dependence of the habit of an ecological marker on the conditions of the natural and technological environment influence is proved. A mathematical model is presented that associates significant environmental factors of industrially contaminated territories that affect the development of bioindicator Thalictrum minus L. plant species. Using the equation sequence obtained, there has been developed an economical technique that allows considering the minimum number of characteristics of the bioindicator species to predict the state of soil and biota within the contaminated area. This model was developed to carry out a predictive assessment of the state of forest ecosystems on the example of the Southern Baikal region by biologists, ecologists, and foresters. | Статья посвящена фундаментальной проблеме биохимической экологии – установлению математических закономерностей, описывающих влияние техногенных поллютантов на сосудистые растения. У сотрудников лесного хозяйства, национальных парков и научных организаций лесного комплекса существует потребность подготовки прогнозов динамики лесных экосистем для научной и хозяйственной деятельности, принятия управленческих явлений. Загрязнение природных территорий вблизи промышленных предприятий Иркутской области связано с пылегазовыми выбросами, аккумулируемыми почвами и растениями уникального природного объекта оз. Байкал, находящегося под охраной ЮНЕСКО. Цель исследования - система взаимосвязей многолетних растений рода Thalictrum, чувствительных к изменению условий обитания в связи с произрастанием на территории с накопленным экологическим ущербом. Дана характеристика мест распространения маркерных растений. Приводятся сведения о содержании условно-токсичных элементов и описано их распределение в почвенных горизонтах промышленно загрязненных территорий Южного Прибайкалья. Доказывается возможность применения метода математического моделирования для выявления зависимости габитуса экологического маркера от условий влияния природно-техногенной среды. Представлена математическая модель, связывающая значимые экологические факторы промышленно загрязненных территорий, влияющие на развитие биоиндикаторных видов растений Thalictrum minus L. Используя полученный ряд уравнений, разработали экономичную методику, позволяющую учитывать минимальное число характеристик вида-биоиндикатора для прогнозирования состояния почвы и биоты в пределах загрязненной территории. Данная модель создана для проведения прогнозной оценки состояния лесных экосистем на примере Южного Прибайкалья рядом специалистов – биологами, экологами, лесниками.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Ul'rikh, E.V. | Barkova, A.S.

The higher is the sludge moisture content, the higher are the costs for further sludge processing. The agglomerated sludge is dehydrated in order to reduce the cost of subsequent drying and transportation of it. The parameters of wastewater flocculation with cationic flocculants, followed by filtering the sludge on press filters were studied. To improve the sludge dehydration, the following chemical reagents were used: cationic polyelectrolytes "Zetag-7664", "Zetag7689" and "Zetag-7692". The settling velocity of solid particles, flocculating ability and flocculating effect have been determined. The moisture content of the sludge after filtration on press filters has been measured. It has been established that the highest settling velocity (7 mm/s), the highest flocculating activity and flocculating effect (0.66 and 26.2, respectively) performs the medium cationic flocculant "Zetag-7689". The lowest residual moisture content after press filtration, 36%, was shown by the medium cationic flocculant "Zetag-7689". The high cationic flocculant "Zetag-7664" and the low cationic one "Zetag-7692" had residual moisture content after flocculation and press filtration of 39 and 37%, respectively. The residual moisture content of the press filtered sludge meets the technological requirements. The release of water from this structure during filtration can be explained by the phenomenon of capillarity. A liquid meniscus is formed between the particles. In the meniscus on the opposite side of the liquid, the capillary potentials are oppositely directed, but absolute values of them are not equal. As a result, liquid moves through the capillary until the potentials become equal. To achieve reasonable dehydration of the sludge, it is necessary to carry out test flocculation, to study the processes of polyelectrolyte adsorption on the sludge, the rheological properties of wastewater suspensions and flocculant solutions. It is obligatory to select and control filter pressing parameters. | Чем выше влажность осадка, тем выше затраты на его дальнейшую переработку. Целью обезвоживания агломерированного шлама является снижение затрат на последующую сушку и транспортировку. Изучали параметры флокуляции сточных вод катионными флокулянтами с последующим фильтрованием осадка на пресс-фильтрах. Для улучшения обезвоживания шлама использовали химические реагенты – катионные полиэлектролиты "Зетаг-7664", "Зетаг-7689" и "Зетаг-7692". Определяли скорость осаждения твердых частиц, флокулирующую способность и флокулирующий эффект, а также влажность осадка после фильтрования на пресс-фильтрах. Установлено, что наибольшей скоростью осаждения (7 мм/с), наибольшими флокулирующей активностью и флокулирующим эффектом (0,66 и 26,2, соответственно) обладает среднекатионный флокулянт "Зетаг-7689". Доказано, что после фильтрования наименьшую остаточную влажность имеет среднекатионный флокулянт "Зетаг-7689" (36%). В высококатионном "Зетаг-7664" и низкокатионном "Зетаг-7692" отмечалась остаточная влажность после флокуляции и фильтрования – 39 и 37%, соответственно. Остаточная влажность осадка, отфильтрованного на фильтр-прессе, соответствует технологическим требованиям. Выделение воды из этой структуры при фильтрации можно объяснить явлением капиллярности. Между частицами образуется мениск жидкости. В мениске с противоположной стороны жидкости капиллярные потенциалы направлены в противоположные стороны, но их абсолютные значения не равны. В результате жидкость движется по капилляру до тех пор, пока потенциалы не сравняются. Для достижения разумного обезвоживания осадка необходимо провести пробную флокуляцию, изучить процессы адсорбции полиэлектролитов на осадке, реологические свойства суспензий сточных вод и растворов флокулянтов. Необходимо выбрать и контролировать параметры фильтр-пресса.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Vorob'ev, V.I. | Chernega, O.P.

The effect of additives of vegetable raw materials enriched with fish collagen obtained from the scales of fish (pike-perch, carp) on the physicochemical and organoleptic parameters of the resulting bakery products has been studied. The optimal mass fraction of fish collagen fraction (FCF) for introduction into vegetable material (apple puree), which is 6%, has been determined. Experimental samples of low-calorie small-piece bakery products supplemented with various plant components in an amount of 6% by weight of raw material containing 6% FCF have been obtained. Boiled mashed vegetable raw material containing pumpkin, carrot, beet, and thermally untreated mashed cranberries have been used as herbal supplements. It has been found that in the buns "Oduvanchik" and "Yantarik" containing FCF within the raw material, there is a decrease in baking by 1–2% and an increase in shape stability (from 0.54 to 0.6 and from 0.6 to 0.70, respectively, compared to the reference samples. The duration of freezing both reference and experimental samples of small-piece bakery products supplemented with FCF (at the stage of readiness of the product of 60%) in the freezer Abat SHOK-6 - 1/1 at a temperature of -25 deg C, as well as the post-baking mode in the Rational 128100.01 combi steamer, has been found experimentally. The obtained experimental buns with FCF are identical in organoleptic parameters to the reference ones without FCF addition. The general chemical composition (including calcium, phosphorus, and energy value) of finished bakery products has been investigated. There has been a slight increase in the mass fraction of moisture, protein, ash, and a decrease in the mass fraction of carbohydrates in buns added with FCF compared to the reference sample. | Исследовано влияние добавок растительного сырья с рыбным коллагеном из чешуи рыб (судак, сазан) на физико-химические и органолептические показатели хлебобулочных изделий. Определена оптимальная массовая доля внесения рыбной коллагеновой фракции (РКФ) в растительное сырье (яблочное пюре), составляющая 6%. Получены опытные образцы мелкоштучных хлебобулочных изделий пониженной калорийности с добавлением различных растительных компонентов в количестве 6% от массы сырья с концентрацией 6% РКФ. В качестве растительных добавок было использовано отварное протертое растительное сырье из тыквы, моркови, свеклы и не подвергнутой термической обработке протертой клюквы. Определено, что у булочек "Одуванчик" и "Янтарик" с РКФ в составе растительного сырья происходит снижение упека на 1–2% и увеличение формоустойчивости с 0,54 до 0,60 и с 0,60 до 0,70 соответственно по сравнению с контролем. Экспериментально установлены продолжительность замораживания контрольных и опытных образцов мелкоштучных хлебобулочных изделий с РКФ (при стадии готовности изделия 60%) в морозильном аппарате "Abat ШОК-6-1/1" при температуре -25 град. С и режим допекания в пароконвектомате "Rational 0128100.01". Полученные опытные образцы с РКФ по органолептическим показателям идентичны контрольным без добавления РКФ. Исследован общий химический состав (включая кальций, фосфор и энергетическую ценность) готовых хлебобулочных изделий. Отмечено незначительное увеличение массовой доли влаги, белка, золы и снижение массовой доли углеводов у булочек с добавкой РКФ по сравнению с контролем.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Ramazanova, S.A. | Bad'yanov, E.V. | Savichenko, V.G. | Guchetl', S.Z. | Strel'nikov, E.A.

Downy mildew caused by oomycete Plasmopara halstedii (Farl.) Berl. et de Toni is one of the most harmful diseases of sunflower. The Plarg locus, which provides resistance to all known races of P. halstedii, is currently promising for use in breeding. This gene is introgressed from the wild species Helianthus argophyllus. Microsatellite markers (SSRs) make it possible to control the transfer of genes controlling resistance in breeding material. However, validation of the marker is needed to prove its reliability in identifying genes. We selected the SSR markers ORS 662, ORS 509 and ORS 822 to identify the Plarg gene. We conducted validation of them using hybrid combinations of sunflower lines bred by the V.S. Pustovoit All-Russian Research Institute of Oil Crops, VK 776 and VK 925, with sunflower line RHA 419, which is a donor of Plarg gene. It was preliminarily established that these lines differ from each other by the allelic state of these loci. A study of the F1 generation showed that all three microsatellite loci are inherited codominantly. The F2 generation obtained by self-pollination was analyzed by phytopathological methods for resistance to P. halstedii. Phenotype splitting analysis of both crossing combinations showed that the actually observed splitting corresponded to the theoretically expected 3:1 pattern in monogenic inheritance of the trait. Analysis of linkage of gene and microsatellite loci showed that the recombination frequencies in the RHA 419 x VK 776 cross was 0.11 for the ORS 662 locus, 0.23 for ORS 509 and 0.31 for ORS 822. And for the combination of RHA 419 x VK 925 cross this indicator was: for ORS 509 – 0.28, for ORS 662 – 0.34. Based on the obtained data, we concluded that three studied microsatellite loci should be used in marker-assisted selection of sunflower for resistance to downy mildew pathogen. | Ложная мучнистая роса, вызываемая оомицетом Plasmopara halstedii (Farl.) Berl. et de Toni – одна из наиболее вредоносных болезней подсолнечника. Перспективным для использования в селекции является локус Plarg, обеспечивающий устойчивость ко всем известным расам P. halstedii. Этот ген интрогрессирован из дикорастущего вида Helianthus argophyllus. Микросателлитные маркеры (SSR) позволяют управлять переносом генов, контролирующих устойчивость в селекционном материале. Однако необходима валидация маркера для доказательства его надежности при выявлении генов. Для идентификации гена Plarg подобраны SSR-маркеры ORS 662, ORS 509 и ORS 822. Их валидацию проводили на гибридных комбинациях линий подсолнечника селекции ВНИИМК ВК 776 и ВК 925 с линией подсолнечника RHA 419, являющейся донором гена Plarg. Предварительно было установлено, что эти линии отличаются друг от друга аллельным состоянием этих локусов. Исследование поколения F1 показало, что все три микросателлитных локуса наследуются кодоминантно. Полученное путем самоопыления поколение F2 было проанализировано фитопатологическими методами на устойчивость к P. halstedii. Анализ расщепления по фенотипу в обеих комбинациях скрещиваний показал, что фактически наблюдаемое расщепление соответствовало теоретически ожидаемой модели 3:1 при моногенном наследовании признака. Анализ сцепления гена и микросателлитных локусов показал, что частоты рекомбинации в скрещивании RHA 419 x ВК 776 составили для локуса ORS 662 – 0,11, ORS 509 – 0,23 и ORS 822 – 0,31. В комбинации RHA 419 x ВК 925 этот показатель составил 0,28 для ORS 509 и, 0,34 для ORS 662. На основании полученных данных сделан вывод, что в маркер-ассоциированной селекции подсолнечника на устойчивость к возбудителю ложной мучнистой росы необходимо использовать три изученных микросателлитных локуса.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Bushnev, A.S. | Orekhov, G.I. | Podlesnyj, S.P. | Mamyrko, Yu.V. | Luchkina, T.N.

The research was carried out in 2018–2020 to identify effective herbicide tank mixtures to apply on oil flax crops cultivated under conditions of unstable and insufficient moistening zones of the Western Ciscaucasia and to determine impact of them on productivity and economic effectiveness of crop cultivation. We used established procedures of carrying out field agrotechnical experiments with oil crops. The object of research was oil flax varieties bred by the V.S. Pustovoit All-Russian Research Institute of Oil Crops: 'FLIZ' was cultivated in the zone of unstable moistening on leached chernozem (Krasnodar), 'Raduga' - in the zone of insufficient moistening on ordinary chernozem (vil. Oporny, Rostov region). In the research years, the average yield of oil flax in the zone of unstable moistening was 1.29 t/ha, in the zone of insufficient moistening – 1.09 t/ha. The application of tank mixtures Miura, EC (1.2 l/ha) + Tifi, WDG (0.025 kg/ha) and Miura, EC (1.2 l/ha) + Magnum, WDG (0.01 kg/ha) reduces crop productivity, so they are not recommended for use in oil flax cultivation. We established the best effectiveness in the zone of unstable moistening due to application of the tank mixture Miura, EC (1.2 l/ha) + Herbitox, SC (1.0 l/ha), in the zone of insufficient moistening – Miura, EC (1.2 l/ha) + Sekator Turbo, OD (0.1 l/ha). | Исследования выполняли в 2018–2020 гг. с целью выявления эффективных баковых смесей гербицидов для применения на масличном льне, возделываемом в условиях зон неустойчивого и недостаточного увлажнения Западного Предкавказья и определения их влияния на продуктивность и экономическую эффективность возделывания культуры. Использовались общепринятые методы проведения полевых агротехнических опытов с масличными культурами. Объект исследований - сорта масличного льна селекции ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК: в зоне неустойчивого увлажнения на черноземе выщелоченном (г. Краснодар) – ФЛИЗ, в зоне недостаточного увлажнения на черноземе обыкновенном (Ростовская область, п. Опорный) – Радуга. Средняя урожайность масличного льна в годы проведения исследований в зоне неустойчивого увлажнения составила 1,29 т/га, в зоне недостаточного увлажнения – 1,09 т/га. Применение баковых смесей Миура, КЭ (1,2 л/га) + Тифи, ВДГ (0,025 кг/га) и Миура, КЭ (1,2 л/га) + Магнум, ВДГ (0,01 кг/га) снижает продуктивность культуры, поэтому они не рекомендуются к использованию при возделывании масличного льна. Лучшая эффективность в зоне неустойчивого увлажнения отмечена при применении баковой смеси Миура, КЭ (1,2 л/га) + Гербитокс, ВРК (1,0 л/га), в зоне недостаточного увлажнения – Миура, КЭ (1,2 л/га) + Секатор Турбо, МД (0,1 л/га).

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Antonova, T.S. | Araslanova, N.M. | Ivebor, M.V. | Saukova, S.V.

The accelerated morphofunctional variability of Orobanche cumana, a flowering parasitic plant of the family Orobanchaceae, can be traced to the influence of anthropogenic factors. This broomrape species is an obligate parasite of sunflower. Continuous breeding of the crop for immunity to broomrape has been conducted in the Russian Federation for more than 100 years. In the last 30 years, the accelerated return of sunflower in crop rotation to the previous field in 1-3 years (instead of the scientifically justified 8–10 years) resulted in the rapid emergence of new races of broomrape and contamination of fields with its seeds, which provided intense com-petition between individuals for the nutrition received from the host plant. Under these conditions, inter-row cultivation in sunflower fields infested by the broomrape contributed to permanent injury of developing stems of many individuals of the parasite, which led to the removal of apical dominance of one shoot in some individuals of this broomrape species. There have appeared the bushy forms with equal development of many shoots from a tubercle, which were detected for the first time by us. Strengthening of the haustorial part of the parasitic plant, externally manifested as thickening of the host plant root under the tubercle, was required for feeding the multiple shoots. Such thickening is not a defensive reaction of the host plant but is caused by changes in the haustorial area of the parasite and is observed when sunflower roots are affected by species of the race G of O. cumana that became widely spread and dominant during the last decade. Thus, in the co-evolution of the parasitic plant and its host, we first discovered bushy forms of O. cumana and characteristic change of them in the haustorial zone, which is manifested by the visible thickening of the sunflower root in this area. | В ускорении морфофункциональной изменчивости заразихи (Orobanche cumana Wallr.), цветкового растения-паразита из семейства Orobanchaceae, прослеживается влияние антропогенных факторов. Этот вид заразихи – облигатный паразит подсолнечника. Непрерывная селекция культуры на иммунитет к заразихе проводится в РФ уже более 100 лет. В течение последних 30 лет ускоренный возврат подсолнечника в севообороте на прежнее поле через 1–3 года (вместо научно обоснованных 8–10 лет) помимо быстрого появления новых рас заразихи привёл к сильному засорению полей её семенами, обеспечив жёсткую конкуренцию между отдельными особями за питание, получаемое от растения-хозяина. В этих условиях культивация междурядий в посевах подсолнечника, поражённых заразихой, способствовала постоянному травмированию развивающихся стеблей многих особей паразита. Это привело к снятию апикального доминирования одного побега у некоторых представителей этого вида заразихи. Появились кустистые формы с равноправным развитием из клубенька многих побегов, впервые обнаруженные нами. Для обеспечения питания множественных побегов потребовалось укрепление гаусториальной области растения-паразита, внешне проявляющееся как утолщение корня растения-хозяина под клубеньком. Такие утолщения не являются проявлением защитной реакции растения-хозяина, а вызваны изменениями гаусториальной области паразита и наблюдаются при поражении корней подсолнечника представителями широко распространившейся в последнее десятилетие и ставшей доминирующей расы G O. cumana. Таким образом, в совместной эволюции растения-паразита и его хозяина впервые обнаружены кустистые формы O. cumana и свойственное им изменение гаусториальной зоны, внешне проявляющееся в видимом утолщении корня подсолнечника в этой области.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Evlakov, P.M. | Grodetskaya, T.A. | Fedorova, O.A. | Shestakov, R.A. | Baranov, O.Yu.

Light-emitting diodes (LEDs) have shown high efficiency in plant cultivation, both in vivo in greenhouses and in vitro conditions, including clonal micropropagation. The purpose of the study is to analyze the effect of the spectral composition of LED irradiators providing different proportions of red (RL) and blue (BL) light on the morphogenesis of microplants. The following objects were used: remontant form of common raspberry (Rubus idaeus L.) cv. 'Hercules' and the selection valuable silver birch (Betula pubescens Ehrh.) microclone, which was previously selected due to high drought resistance. In variant 1, the RL/BL ratio was 80/20, in variant 2 it was 70/30, and in the control variant it was 50/50. The LED in variant 1 contributed to the greatest increase in morphometric and anatomical characteristics in raspberry microplants, increasing the height of shoots, the number of leaves, stomata density, the height of the leaf epidermis and mesophyll. At the same time, an increase in the proportion of RL led to an increase in the leaf area, leaf surface, and stomata density in birch microclones; however, the anatomical characteristics of the leaf indicate a decrease in the height of epidermal cells and the size of mesophyll cells. Thus, the LED used in variant 1 can be recommended for use in clonal micropropagation of raspberries in greenhouses, to optimize growth processes and obtain healthy, normally formed plants. Optimal spectral illumination conditions for birch need to be selected additionally. | Светодиоды (СД) показали высокую эффективность при выращивании растений как in vivo в теплицах, так и in vitro, в том числе и при клональном микроразмножении. Цель исследования - проанализировать влияние спектрального состава светодиодных облучателей c различной долей красного (КС) и синего (СС) света на морфогенез микрорастений ремонтантной формы малины обыкновенной (Rubus idaeus L.) сорта Геракл и селекционно-ценного микроклона березы пушистой (Betula pubescens Ehrh.), являющегося объектом единого генетико-селекционного комплекса и отобранного ранее по признакам засухоустойчивости. В варианте 1 эксперимента соотношение КС/СС было 80/20, в варианте 2 – 70/30, в контроле 50/50. СД варианта 1 в наибольшей степени способствовал улучшению морфометрических и анатомических характеристик у микроклонов малины, увеличивая высоту побегов, число листьев, плотность устьиц, высоту листового эпидермиса и мезофилла. В то же время повышение доли КС приводило к увеличению площади отдельных листьев, общей листовой поверхности и плотности устьиц у микроклонов березы, однако анатомические характеристики листа указывают на уменьшение высоты эпидермальных клеток, размера клеток мезофилла. Таким образом, СД варианта 1 можно рекомендовать для использования при клональном микроразмножении малины в теплицах, для оптимизации процессов роста и получения нормально сформированных растений, в то же время для березы требуется дополнительный подбор оптимальных условий спектрального освещения.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation