AGRIS - 

2023

Smirnova, Yu.M. | Platonov, A.V. | Kotelevskaya, V.A.

The effect of using enzymatic and probiotic preparation Rumit in feeding the Ayrshire cattle has been studied. The research objectives included an analysis of biochemical blood parameters of newly calved cowbanes, studying the feed additive action on the activity of rumen microflora and milk productivity level, as well as calculation of economic efficiency of the probiotic. To implement the objectives, an experiment was carried out in the period from March to July 2021 in one of farms of the Vologda region. During the experiment there were formed 2 groups of the Ayrshire cows of 15 heads each at the beginning of lactation, selected by the method of balanced groups. Cows of the control group received the farm diet, and the experimental cows were given additionally 50 g per head per day of probiotic Rumit in the daily feeding. The duration of the experiment was 90 days. Use of the probiotic in the experimental group contributed to the increase of rumen microflora activity by 28% (P not more than 0.05). In the analysis of biochemical blood parameters of the experimental animals, compared with the control group, there was an increase in total protein by 14.3% (P not more than 0.05), urea decreased by 19% (P not more than 0.05) and bilirubin fell by 21.3% (P not more than 0.05). There was an increase in cow milk productivity in the experimental group by 6.7% and, as a consequence, a 5.2% reduction in the cost of energy feed units for production. Additional profit from selling milk in the experimental group was 37.32 rub per head per day. | Изучено влияние использования в кормлении коров айрширской породы ферментативно-пробиотического препарата "Румит". В задачи исследования входил анализ биохимических показателей крови новотельных коров, исследование действия кормовой добавки на активность рубцовой микрофлоры и уровень молочной продуктивности, а также расчёт экономической эффективности изучаемого пробиотика. Для реализации поставленных задач в одном из хозяйств Вологодской области в период с марта по июль 2021 г. проводили эксперимент. В опыте сформировано 2 группы коров айрширской породы по 15 голов в каждой в начале лактации, подобранных методом сбалансированных групп. Коровы контрольной группы получали хозяйственный рацион, а животным опытной группы в дневное кормление дополнительно давали по 50 г на голову в сутки пробиотика "Румит". Длительность опыта составила 90 дней. Применение пробиотика у коров опытной группы способствовало увеличению активности рубцовой микрофлоры на 28% (P не более 0,05). При анализе биохимических показателей крови подопытных животных, по сравнению с контрольной группой, отмечалось повышение общего белка на 14,3% (P не более 0,05), снижение содержания мочевины на 19% (P не более 0,05) и билирубина на 21,3% (P не более 0,05). Отмечено повышение уровня молочной продуктивности коров опытной группы на 6,7% и, как следствие, сокращение затрат энергетических кормовых единиц на производство продукции на 5,2%. Дополнительная прибыль от реализации молока в опытной группе составила 37,32 рубля на голову в сутки.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Berezina, N.A. | Lovchikova, E.I. | Grudkina, T.I. | Zvereva, G.P. | Volchenkova, A.S.

The research purposes are to identify trends and to determine strategic guidelines for the development of the food and processing industry in Oryol region. Food and beverages had the largest share in the structure of shipped goods of manufacturing industries in the Oryol region. In 2022, their proportion was 45.2%, which exceeded by 8.6 percentage points their share in 2018. This proves the activation in the industry development. The production of cream, processed and canned fish, poultry meat, butter and melted butter, milk fat, etc., beef, pork, and meat of other animals, is leading more than twice the production growth rate. The production of cottage cheese, fermented milk products, including sour cream, milk (except raw milk), canned fruits and vegetables, cereals, bakery products, beet sugar reduces thereby preventing the achievement of country's food safety in terms of milk and dairy products, vegetables and melons. As compared to 2021, a sharp decline in the sausage production took place, including sausages for baby food, and meat and meat-containing semi-finished products. For 2018-2021 14.7 billion rub. were invested into the food production. The profitability of food production reached 17.5%, but because of high costs, a possibility of expanded reproduction in the industry is limited. Therefore, the key strategy should be based on the effective development of the cluster of food and processing industries created in the territory of the Oryol region, uniting 29 industrial organizations, the introduction of innovative, primarily, digital solutions. | Цель исследований – выявление тенденций и определение стратегических ориентиров развития пищевой и перерабатывающей промышленности в Орловской области. Пищевые продукты и напитки имели наибольший удельный вес в структуре отгруженных товаров обрабатывающих производств в Орловской области. В 2022 г. их доля составила 45,2% , что превысило на 8,6 процентных пунктов долю, сложившуюся в 2018 г. Это свидетельствует об активизации развития отрасли. Лидирует с превышающими более чем в 2 раза темпами роста производство сливок, переработанной и консервированной рыбы, мяса домашней птицы, сливочного и топленого масла, молочного жира и т.д., мяса крупного рогатого скота, свинины и прочих животных Производство творога, кисломолочных продуктов, в т.ч. сметаны, молока (кроме сырого), плодоовощных консервов, крупы, хлебобулочных изделий, свекловичного сахара сокращается, что препятствует достижению продовольственной безопасности страны по молоку и молочной продукции, овощам и бахчевым. По сравнению с 2021 г. произошел резкий спад производства колбасных изделий, в т.ч. для детского питания, и мясных и мясосодержащих полуфабрикатов. За 2018-2021 гг. в производство пищевых продуктов было инвестировано 14,7 млрд руб. Рентабельность производства пищевых продуктов до 17,5%, но вследствие высоких затрат возможность ведения расширенного воспроизводства в отрасли ограничена . Поэтому ключевая стратегия должна основываться на эффективном развитии созданного на территории Орловской области кластера пищевой и перерабатывающей промышленности, объединившего 29 промышленных организаций, внедрении инновационных, в первую очередь, цифровых решений.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Borodin, K.G. | Kibirov, Kh.G.

The different farm specialization is an important factor in farm development, but this research area has not received enough attention now. Assuming that producers prefer the production of the most profitable types of products, it follows that farms with the highest incomes should specialize in the production of products of the most profitable industries. It is important to assess the specialization of the identified farm categories such as peasant (farm) economies and agricultural organizations (AO) in the context of the income they receive. The analysis has shown that these are the branches of livestock products, in the production of which mainly AO specialize. Entry to these markets is limited by a higher labor and capital intensity, compared with the crop production. For potential market participants in this case a sufficiently high amount of investment to enter the market is required, however, the possibilities of using economy of scale allow further reducing the production costs. The study has confirmed that in AOs there are more favorable conditions for reducing costs due to economies of scale and, as a result, better conditions are formed for expanding production capacity in a more efficient livestock production sector. | Специализация разных категорий хозяйств является важным фактором их развития, но, это направление исследований пока остается второстепенным. Из предположения о том, что производители предпочитают выпуск наиболее прибыльных видов продукции, следует, что хозяйства с наиболее высокими доходами должны специализироваться в производстве продукции наиболее прибыльных отраслей. Важна оценка специализации выделенных категорий хозяйств - крестьянские (фермерские) хозяйства и с.-х. организации (К(Ф)Х и СХО) - в контексте получаемых ими доходов. Анализ показал, что таковыми являются отрасли продукции животноводства, на производстве продукции которых специализируются, главным образом, с.-х. организации. Вход на эти рынки ограничен более высокой трудо- и капиталоемкостью по сравнению с производством продукции растениеводства. Для потенциальных участников рынка в этом случае требуется, достаточно высокий объем инвестиций для входа на рынок, однако, возможности использования эффекта масштаба позволяют дополнительно снижать издержки производства. Исследование подтвердило, что в с.-х. организациях складываются более благоприятные условия для снижения издержек за счет эффекта масштаба и, как следствие, формируются лучшие условия для наращивания объемов производства в более эффективном секторе производства продукции животноводства.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Suchkova, N.R.

In modern economic and political conditions, the most important aspect for study is the search for the most effective solutions to improve the efficiency of functioning the sectors of the agro-industrial complex that are strategically important for ensuring the economic independence of the state. The most important place in this issue is occupied by the grain product subcomplex, which determines the degree of food independence of the country's regions. A relevant tool for increasing the competitiveness of agricultural production is system integration. There is considered an example of a successful integration association in the grain product subcomplex of the Saratov region, these are partially interacting on integration principles in the full cycle of production and marketing "grain - flour - bakery products": CJSC "Zolotoy Vek" (agricultural commodity producer), CJSC "Balakovokhleb" (processor – bakery complex) of the Balakovo region and trade organizations of the region. Calculations showed that the mutually beneficial alliance, well-established organizational and production relations of these enterprises led to high results of their activities. There has been developed a mechanism for an organizational subsystem for the integration of agricultural, processing and marketing enterprises in the region, which is based on an approach to building matrix management structures that are flexible and able to function effectively in multitask mode. The achievement of a synergistic effect occurs due to the optimization of organizational and managerial relations and financial flows at the level of production units, which become the determinant elements of the system with a clearly regulated mechanism for controlling the reproduction process. The study of the experience of integration formations allowed determining the procedure for building organizational and managerial relations in similar formations of the grain production subcomplex at the general integration and internal management levels, with reference to the specifics of the organizational and production structure and the composition of management entities. | В современных экономико-политических условиях важнейшим аспектом для исследований является поиск наиболее эффективных решений для повышения эффективности функционирования стратегически значимых для обеспечения экономической самостоятельности государства отраслей АПК. Важное место в этом вопросе занимает зернопродуктовый подкомплекс, определяющий степень продовольственной независимости регионов страны. Актуальным инструментом повышения конкурентоспособности производства с.-х. продукции является системная интеграция. Рассмотрен пример успешного интеграционного объединения в зернопродуктовом подкомплексе Саратовской области – частично взаимодействующие на интеграционных принципах в полном цикле производства и сбыта "зерно – мука – хлебобулочные изделия": ЗАО "Золотой век" (сельхозтоваропроизводитель), ЗАО "Балаковохлеб" (переработчик – хлебокомбинат) Балаковского района и торговые организации области. Расчеты показали, что взаимовыгодный союз, отлаженные организационно-производственные связи данных предприятий привели к высоким результатам их деятельности. Разработан механизм организационной подсистемы при интеграции с.-х., перерабатывающих и сбытовых предприятий в регионе, в основе которого применен подход к построению матричных структур управления, обладающих гибкостью и способностью эффективно функционировать в режиме многозадачности. Достижение синергетического эффекта происходит благодаря оптимизации организационно-управленческих связей и финансовых потоков на уровне производственных подразделений, которые становятся детерминантными элементами системы с четко регламентированным механизмом регулирования воспроизводственного процесса. Изучение опыта работы интеграционных образований позволило определить порядок построения организационно-управленческих связей в подобных формированиях зернопродуктового подкомплекса на общеинтеграционном и внутреннем уровнях управления с учетом специфики организационно-производственной структуры и состава субъектов управления.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Dorovskikh, V.I. | Shulaev, G.M. | Milushev, R.K. | Zharikov, V.S.

Разработана технология производства специальных кормовых добавок для высокопродуктивных животных. Научно обоснован состав кормовой добавки на основе семян льна, кукурузы и биологически активных веществ (биоплексы йода, селена, витамин Е). В условиях хозяйства, на оборудовании кормоцеха (экструдер, дробилка, передвижной транспортер, агрегат для производства комбикорма "Доза") отработаны технологические режимы экструдирования смеси льна и кукурузы, приготовления премикса из биологически активных веществ, способы подготовки и смешивания компонентов и контроля качества продукции. На основе циклично-периодического использования имеющегося в кормоцехе оборудования разработаны технологические линии приготовления сырья и производства обогатительных кормовых добавок для животноводства. Получены экспериментальные образцы добавок "Омегален-1" и "Омегалён-2". Состав добавки "Омегалён-2", в % по массе: льняное семя – 70; кукурузная дерть – 29,83; витамин Е (50) – 0,007; Селено-Ки (0,25) – 0,007; ОМЭК-J (2,5) – 0,003; поваренная соль (консервант) – 0,153, в скобках приведена активность препарата. Установлено, что использование в рационе высокопродуктивных коров этой добавки в количестве 0,5-1,0 кг в сутки в период раздоя повышает молочную продуктивность животных на 16,4%, что позволит за 2 месяца получить дополнительную прибыль 4461 руб. в расчете на 1 корову. Технология приготовления кормовых добавок проста и легко применима условиях хозяйств. | A technology has been developed for the production of special feed supplements for highly productive animals. The composition of the feed supplement based on flax seeds, corn and biologically active substances (bioplexes of iodine, selenium, vitamin E) has been scientifically substantiated. Technological modes of extruding a mixture of flax and corn, preparing a premix from biologically active substances, methods of preparing and mixing components and controlling the quality of products have been worked out on a farm, on the feed shop equipment (extruder, crusher, mobile conveyor, unit for the production of compound feed "Doza").Technological lines for the preparation of raw materials and the production of enriching feed supplements for animal husbandry have been developed on the basis of the cyclic-periodic use of the equipment available in the feed shop. Experimental samples of Omegalen-1 and Omegalen-2 supplements were obtained. The composition of the Omegalen-2 supplement, in % by weight: flaxseed - 70; corn scum - 29.83; vitamin E (50) - 0.007; organic selenium preparation Seleno-Ki (0.25) - 0.007; organic iodine microelement complex OMEK-J (2.5) - 0.003; table salt (as preservative) - 0.153, the activity (content of pure substance) of the drug is given in brackets. It has been established that the use of this supplement in the diet of highly productive cows in the amount of 0.5-1.0 kg per day during the milking period increases the milk productivity of animals by 16.4%, which will allow getting additional profit for 2 months per cow of 4461 rub. The technology for these feed supplements preparation is simple and easily applicable to farm conditions.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Volkova, E.A.

На фоне реализации новаторских механизмов развития Дальнего Востока России производство с.-х. продукции в хозяйствах всех категорий Дальневосточного федерального округа в фактически действовавших ценах увеличилось с 63771 млн руб. в 2005 г. до 207303,1 млн руб. по состоянию на 2020 г. В числе регионов-лидеров определяется Амурская область с долей участия в производстве продукции 23,28%, Приморский край – 21,45%, Республика Саха (Якутия) – 12,64% и Забайкальский край – 10,83%. Доля участия остальных регионов в производстве продукции сельского хозяйства округа менее 10%. В структуре производства продукции сельского хозяйства наибольший удельный вес приходится на продукцию растениеводства – 107615,7 млн руб. Сальдированный финансовый результат организаций, осуществляющих деятельность в растениеводстве и животноводстве, в среднем по округу имеет положительную тенденцию к росту и составляет на 2020 г. 866 и 400 млн руб. соответственно. За анализируемый период по Дальневосточному федеральному округу отмечается тенденция роста рентабельности проданной продукции растениеводства. По состоянию на 2020 г. рентабельность в целом по округу составила 5,3% и увеличилась по отношению к 2005 г. на 9,3 п.п. Рентабельность производства продукции животноводства Дальневосточного федерального округа носит отрицательный характер на протяжении всего анализируемого периода и по состоянию на 2020 г. составляет -5,3%. Суммарный рейтинг субъектов Дальневосточного федерального округа по основным финансовым показателям организаций, осуществляющих деятельность в растениеводстве и животноводстве, по состоянию на 2020 г. позволили определить в тройку лидеров Амурскую область, Хабаровский край и Республику Бурятию. | Against the background of the implementation of innovative mechanisms for the development of the Russian Far East, the production of agricultural products at farms of all categories of the Far Eastern Federal District in actual prices increased from 63771 million rub in 2005 to 207303.1 million rub as of 2020. Among the leading regions is the Amur Region with a share of 23.28% in production, the Primorsky Territory – 21.45%, the Republic of Sakha (Yakutia) – 12.64% and the Trans-Baikal Territory – 10.83%. The share of participation of other regions in the production of agricultural products of the district is less than 10%. In the structure of agricultural production, the largest share falls on crop production – 107615.7 million roubles. The balanced financial result of organizations operating in crop production and animal husbandry on average in the district has a positive upward trend and amounts to 866 and 400 million roubles, respectively, for 2020. During the analyzed period in the Far Eastern Federal District, there is a tendency to increase the profitability of crop products sold. As of 2020, the profitability in the whole district amounted to 5.3% and increased by 9.3 pp compared to 2005. The profitability of livestock production in the Far Eastern Federal District has been negative throughout the analyzed period, and it is -5.3% as of 2020. The total rating of the subjects of the Far Eastern Federal District according to the main financial indicators of organizations operating in crop production and animal husbandry as of 2020 made it possible to identify the Amur Region, the Khabarovsk Territory and the Republic of Buryatia as the three leaders.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2022

Sultanov F.S. | Yudin, A.A. | Razina, A.A. | Gabdrakhimov, O.B.

Представлены результаты изучения влияния современных протравителей семян и гербицидов на продуктивность нового сорта яровой пшеницы Марсианка, созданного в Иркутском НИИ сельского хозяйства. Из изучаемых биологических и химических протравителей семян более эффективными проявили себя химические препараты. При их применении наблюдаются снижение заболеваемости и более интенсивный рост растений, лучшая сохранность их к уборке. Наиболее высокая урожайность качественного зерна 3,14 т/га получена после протравливания семян препаратом Максим Плюс, ВСК с нормой 1,5 л/т. Однако стоимость данного средства значительно выше по сравнению с другими. Самый высокий чистый доход 17 710 руб/га, рентабельность 131,3% и низкую себестоимость 4 323,7 руб/т зерна обеспечивает использование препарата Виал ТрасТ, ВСК в дозе 0,4 л/т. Обработка посевов пшеницы гербицидами вызвала гибель большинства сорных растений в течение 20-22 дней. Осот и бодяк полевой менее подавлялись препаратами. Баковая смесь гербицидов Ластик Топ, МКЭ и Магнум, ВДГ способствовала получению наиболее высокой прибавки зерна 0,51 т/га, или 17,1%. Позитивное воздействие гербицидов на качество зерна выразилось в увеличении показателей его натуры и стекловидности, содержании сырой клейковины и белка в зерне. Действие гербицидов Ланцелот ТМ 450, ВДГ в дозе 0,033 кг/га и баковой смеси Ластик Топ, МКЭ – 0,4 л/га + Магнум, ВДГ – 0,008 кг/га обеспечило самый высокий чистый доход соответственно 21 160 и 21 120 руб/га. Препарат Грэнери, ВДГ – 0,025 кг/га сформировал самую низкую себестоимость 1 т зерна – 3 708,3 руб. | The research was carried out to study the influence of seed dressers and herbicides on productivity of a new spring wheat variety 'Marsianka' created in the Irkutsk Scientific-Research Institute of Agriculture. Of the studied biological and chemical protectants, the chemical preparations proved to be more effective. When using them, a decline in disease incidence and more intensive growth of plants, their better safety to the harvest were observed. The highest yield of good-quality grain 3.14 was obtained after seed treatment with Maxim Plus, VSК at the rate 1.5 L/t. However, this agent costs much greater in comparison to the others. The highest net profit 17 710 rub/ha, profitability 131.3% and the lowest prime cost 4 323.7 rub/t of grain were provided by using Vial ТrasТ, VSК at a dose of 0.4 L/t. Herbicidal treatment of wheat crops caused the destruction of most weeds within 20-22 days. Field sow and corn thistles were less suppressed by the preparations. The tank mixture of herbicides Lastic TOP, OCE and Magnum, WDG contributed to getting the higher increment of grain 0.51 t/ha, or 17.1%. Positive effect of herbicides on grain quality resulted in increasing the values of its natural weight and hardness, the content of fluid gluten and protein in grain. The effect of herbicides Lancelot 450, WDG – 0.033 kg/ha and the tank mixture Lastic TOP, OCE – 0.4 L/ha + Magnum, WDG – 0.008 kg/ha ensured the highest pure income 21 160 and 21 120 rub/ha, respectively. The preparation Greneri, WDG – 0.025 kg/ha formed the lowest prime cost of 1 ton of grain – 3 708.3 rub.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Tsoj, L.M.

The materials of analyzing the pork production cost depending on the production output are presented. An analysis of changing the pork production cost for pig farms of different sizes is given. It is shown how the pork production output affects the fixed and variable costs. It is revealed that the production output affects the cost price as a result of changing variable costs at constant costs that ultimately leads to decreasing the unit cost of produced pork. The analysis of influence of labor salary amount on the pork production cost is carried out. The break-even zone depending on the sales volume for standard size pig farms 3.0, 6.0, 12 thousand heads per year is also defined. The necessity of finding sale markets both within the country and abroad is shown, that is, export supplies are the key task of management in the current realities, since selling the produced products is of a higher priority as compared to required pork production output. Nevertheless sale of products at a reasonable price wouldn't only cover all production costs, but is also required profitability for the expanded reproduction is a difficult and labor consuming task at the current pig breeding development, especially if there is no government support. | Представлены материалы анализа себестоимости производства свинины в зависимости от объемов производства. Дан анализ изменения себестоимости производства свинины для различных типоразмеров свиноводческих ферм. Показано, как влияет объем производства свинины на постоянные и переменные затраты. Выявлено, что объем производства влияет на себестоимость в результате изменения переменных затрат при неизменных при этом постоянных затратах, что в общем итоге приводит к снижению удельной себестоимости производимой свинины. Проведен анализ влияния размера оплаты труда на себестоимость производства свинины. Определена также зона безубыточности в зависимости от объема продаж для типоразмеров свиноводческих ферм на 3,0, 6,0, 12,0 тыс. голов в год. Показана необходимость нахождения рынков сбыта как внутри страны, так и за пределами, т. е. экспортные поставки – ключевая задача менеджмента в сложившихся реалиях, так как вопрос реализации производственной продукции является более приоритетным по сравнению с производством требуемых объемов свинины. При этом реализация продукции по оптимальной цене, которая обеспечивала бы не только покрытие всех производственных издержек, но и требуемую для расширенного воспроизводства рентабельность – задача на современном этапе развития свиноводства сложная и трудоемкая, особенно если в этом вопросе нет государственной поддержки.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Frolov, A.I. | Betin, A.N. | Frenk, A.M.

The effectiveness of using feed additive "Abiotonic" in the diet of high-yielding cows during the transit period and at the milking stage was studied. "Abiotonic" in comparison with the imported drug "Chiktonic" is characterized by a repeatedly increased concentration of peptone and the presence of selenium and organoelement iodine compound. The addition of 150 ml of "Abiotonic" to cow feed at the final stage of the dry period and the beginning of lactation reduced the time of placenta separation after calving by 6.54%, increased the live weight of newborn calves by 1.6%, and reduced the service period by 8 days. The average daily milk yield for the period of milking increased to 29 kg, the mass fraction of fat in milk after 30 days increased by 0,38%, protein by 0.28%. The milk productivity of a cow for 100 days of lactation of the experimental group was higher than in the control ones by 160 kg or by 5.8%. The amount of milk fat and protein in milk exceeded the values of the control group by 11.0 and 16.3%, respectively. The use of "Abiotonic" normalized the microflora in the gastrointestinal tract of cows and also reduced the content mold fungi. Due to feeding "Abiotonic" in a dose of 150 ml/head an additional income from the sale of milk in the amount of 1152 rub/head was obtained. | Исследована эффективность применения кормовой добавки "Абиотоник" в рационе высокопродуктивных коров в транзитный период и на раздое. "Абиотоник" в сравнении с импортным препаратом "Чиктоник" отличается многократно увеличенной концентрацией пептона и наличием селена и элементоорганического соединения йода. Опыт проводили в течение 120 сут на 2 гр. высокопродуктивных голштинизированных симментальских коров по 8 гол. в каждой. Добавление 150 мл "Абиотоника" в корм коровам на заключительной стадии сухостойного периода и в начале лактации способствовало сокращению времени отделения плаценты после отела на 6.54%, повышению живой массы новорожденных телят на 1.6%, сокращению сервис-периода на 8 дн. Среднесуточный удой за период раздоя повысился до 29.0 кг, массовая доля жира в молоке через 30 сут повысилась на 0.38%, белка – на 0.28%. Молочная продуктивность коров за 100 дн. лактации в опытной группе была выше, чем в контрольной, на 160 кг или на 5.8%. Количество молочного жира и белка в молоке превышало показатели контрольной группы на 11.0 и 16.3% соответственно. Применение "Абиотоника" нормализовало микрофлору желудочно-кишечного тракта коров, в т.ч. снижало содержание плесневых грибов. Благодаря скармливанию "Абиотоника" в дозе 150 мл/гол. получен дополнительный доход от реализации молока 1152 руб/гол.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Sidorenko, O.V. | Matyukhin, S.I. | Grishina, S.Yu. | Alekseeva, E.V. | Gusejnov, Sh.E.

The issues of increasing sustainability and efficiency of the development of grain farming are among the priorities in the discussions of domestic and foreign scientists, since grain production is a backbone segment of the entire agro-industrial system, as well as the dominant factor in ensuring food security in the world. In this regard, there is an objective need to solve a number of theoretical, methodological and analytical problems, to develop scientific and practical recommendations for minimizing economic and agro-climatic risks in the grain production, increasing yields and gross harvests of grain varieties and legume crops, as well as maximizing revenue and profit from the grain sale. In the presented material, using general scientific and econometric approaches, the monitoring of dynamic changes in the gross yield, crop acreage and yield of grain and legume crops in the Oryol region for the period of 2010–2020 was carried out, the trends in yield growth were established, the structural content of the grain production potential of the Central Federal District of the Russian Federation was estimated. The indicators of profitability of certain types of cereals and legumes were calculated and assessed; an increase in the efficiency of the grain industry development of the Oryol region was stated. Mathematical models have been developed (one random model and two deterministic models, respectively), their analytical solutions have been found, and the application of the constructed and solved models is shown by a specific example. The analysis of the obtained numerical results from the standpoint of the implementation of three strategies: firstly, from the point of view of planning cropping pattern with the minimization of risks associated with possible unfavorable agro-climatic conditions; secondly, from the point of view of obtaining maximum income from the grain sale; thirdly, from the point of view of obtaining high yields, is carried out. | Вопросы повышения устойчивости и эффективности развития зернового хозяйства являются одними из приоритетных в обсуждениях и дискуссиях отечественных и зарубежных ученых, поскольку зерновое производство является системообразующим сегментом всей агропромышленной системы, а также доминирующим фактором обеспечения продовольственной безопасности в мире. Существует объективная необходимость в решении ряда теоретико-методологических и аналитических задач, разработке научно-практических рекомендаций по минимизации экономических и агроклиматических рисков в зерновом производстве, увеличению урожайности и валовых сборов злаковых и бобовых культур; максимизации выручки и прибыли от реализации зерна. В представленном материале с помощью общенаучных и эконометрических методов исследования проведен мониторинг динамических изменений валовых сборов, посевной площади и урожайности зерновых и зернобобовых культур в Орловской области за 2010-2020 гг., установлены тенденции роста урожайности, оценено структурное содержание зернового производственного потенциала Центрального федерального округа РФ. Рассчитаны и оценены показатели рентабельности отдельных видов злаковых и бобовых культур, констатировано повышение эффективности развития зерновой отрасли Орловской области. Разработаны математические модели (одна вероятностная модель и две детерминированные модели, соответственно), найдены их аналитические решения, на конкретном примере показано применение построенных и решенных моделей, проведен анализ полученных численных результатов с позиций реализации трех стратегий: во-первых, с точки зрения планирования структуры посевов с минимизацией рисков, связанных с возможными неблагоприятными агроклиматическими условиями; во-вторых, с точки зрения получения максимального дохода от реализации зерна; в-третьих, с точки зрения получения высоких уровней урожайности.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation