AGRIS - 

2023

Берёзкина Вeryozkina Бярозкіна, Н.Ю. N.Yu. Н.Ю.

Scientific activity of the outstanding Belarusian scientist J. Narkiewicz-Jodko in the field of agriculture is considered. He conducted experiments on the use of atmospheric electricity to increase the growth of plants. The scientist developed devices that were used in agriculture: a terrahygrometer (lysimeter) for measuring soil temperature at different depths; hail drains to protect crops from thunderstorms and hailstorms. / Рассматривается научная деятельность выдающегося белорусского ученого Я. Наркевича-Иодко в области сельского хозяйства. Он проводил опыты по использованию атмосферного электричества для повышения роста растений. Ученый разработал приборы, которые использовались в сельском хозяйстве: террогигрометр (лизиметр) для измерения температуры почвы на разных глубинах; градоотводы для защиты посевов от гроз и градобитий. / Разглядаецца навуковая дзейнасць выдатнага беларускага вучонага Я. Наркевіча-Ёдкі ў галіне сельскай гаспадаркі. Ён праводзіў доследы па выкарыстанні атмасфернай электрычнасці для павышэння росту раслін. Вучоны распрацаваў прылады, якія выкарыстоўваліся ў сельскай гаспадарцы: тэрагіграметр (лізіметр) для вымярэння тэмпературы глебы на розных глыбінях; градаадводы для абароны пасеваў ад навальніц і градабіццяў.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

H. I. Karneyeva | N. P. Denisovish | V. V. Karneyev | A. S. Grigorjeva | Г. И. Корнеева | Н. П. Денисович | В. B. Корнеев | А. С. Григорьева

The article provides a comparative description of fish consumption by the population of Belarus in 2019, 2018 and 2017 according to the results of a sociological survey on the preference of fish species and their frequency of consumption. Trends in the preference for fish products by the population are reflected. The actual directions of fish farming related to population demand are shown. | В статье приведена сравнительная характеристика потребления рыбы населением Беларуси в 2019, 2018 и 2017 гг. по результатам социологического опроса о предпочтении видов рыб и частоте их потребления. Отражены тенденции в предпочтении рыбной продукции населением. Показаны актуальные направления рыбоводства, связанные со  спросом населения.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

E. G. Saraseko | Е. Г. Сарасеко

In modern society at the global level, there is the problem of pollution of atmosphere, hydrosphere or lithosphere. It is believed that the contaminating agents are regularly entering the human body, about 70% comes from food, 20% from air and 10% water. The nitrate problem is the problem of modernity. Therefore, the sounding range of issues on the problem of "nitrate", the awareness of them in society, disclosure of the effects of nitrate and nitrite on the processes of vital activity of biological objects should take on a regular basis. | В современном обществе на глобальном уровне существует проблема загрязнения атмосферы, гидросферы или литосферы. Считается, что из загрязняющих агентов, регулярно попадающих в организм человека, около 70% поступает с пищей, 20% – из воздуха и 10% – с водой. Нитратная проблема это проблема современности. Поэтому озвучивание круга вопросов по проблеме «нитраты», осознание их значения в жизни общества, раскрытие последствий действия нитратов и нитритов на процессы жизнедеятельности биологических объектов должно приобрести регулярный характер.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

Z. A. Kozlovskaya | З. А. Козловская

For many years horticultural companies of Emilia-Romagna (Italy) are leading in production of fruit and vegetables in Italy and Europe, have a wealth of experience and professionalism, offering plant material of innovative varieties accompanied by a high-quality technical support worldwide.In Italy fruit growing is well developed undoubtedly due to favorable climate for cultivation of almost all fruit crops, a centuries-old tradition of horticultural and scientific support at the highest level. Great interest of fruit producers in high quality products is the basis of mutually beneficial cooperation with public and private research institutions, not only in Italy but all over the world. The usage of modern varieties of a wide range of cultures, development and application of new technological methods of farming practices in the orchards, equipped with the most diverse technical means allows growers to produce high quality Italian products, and import it into the countries all over the world.Currently the crops had been minor before are planting more: kiwi, chestnut, persimmon, pomegranate, etc., technology and assortment of traditional Italian fruit crops – apricot, peach, nectarine, plum, walnut and table grape are updated.The review article presents used modern varieties and rootstocks of fruit crops, processing methods and system of orchards. | В течение многих лет садоводческие компании области Emilia-Romagno (ЭмилияРоманья, Италия) лидируют в производстве всех фруктов и овощей в Италии и Европе, обладают богатством опыта и профессионализма, предлагают посадочный материал десятков инновационных сортов в сопровождении с качественной технической поддержкой по всему миру.Высокоразвитое плодоводство в Италии обусловлено, вне сомнений, благоприятным климатом для разведения практически всех плодовых культур, многовековыми садоводческими традициями и научным обеспечением на самом высоком уровне.Большая заинтересованность производителей фруктов в высоком качестве продукции является основой взаимовыгодного сотрудничества с государственными и частными научными учреждениями не только Италии, но и всего мира. Использование современных сортов широкого сортимента культур, разработка и применение новых технологических приемов в агротехнике сада, оснащение самыми разнообразными техническими средствами позволяет садоводам Италии производить продукцию высокого качества и импортировать её в страны по всему миру.Все больше закладываются насаждения ранее малораспространенными культурами – киви, каштан, хурма, гранат и др., обновляется сортимент и технологии традиционных для Италии плодовых культур – абрикос, персик, нектарин, слива, орех грецкий и виноград столовый.В обзорной статье представлены используемые современные сорта и подвои плодовых культур, технологические приемы и системы сада.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

M. G. Maksimenko | D. I. Martsinkevich | G. A. Novik | М. Г. Максименко | Д. И. Марцинкевич | Г. А. Новик

Among the all kinds of drinks, juice drinks are gaining popularity among the people. For the market saturation new kinds of drinks are developed with a slope to use natural ingredients as the safer for human health. Fruits of minor crops (black chokeberry, cranberry, black elderberry, etc.) are a good basis for production of fruit juice drinks having good organoleptic properties with a content of natural biologically active substances. | Среди всех видов напитков сокосодержащие напитки завоевывают все большую популярность среди населения. Для насыщения рынка разрабатываются новые виды напитков с уклоном использования натурального сырья, как более безопасного для здоровья человека. Плоды малораспространенных культур (рябина черноплодная, калина, бузина черная и др.) являются хорошей основой для получения сокосодержащих напитков, обладающих хорошими органолептическими показателями с содержанием естественных биологически активных веществ.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

L. M. Kuzmenko | Л. М. Кузьменко

The data on studying the effect of pig performance indicators, feed conversion, blood biochemical parameters, meat quality and economic feasibility are presented. It has been determined that performance of animals treated with this preparation was 49.3 g higher, and feed cost per unit of weight gain was 12.6% lower. So, the net profit in experimental group per animal was 16.9% higher and profitability level was 4.3% higher compared to the control. | Представлены данные изучения воздействия на показатели продуктивности свиней, конверсию корма, биохимические показатели крови, качество мяса и экономическую целесообразность использования ветеринарного препарата Кроноцид-Л, содержащего хелатных соединений микроэлементов. Установлено, что продуктивность животных, получавших данный препарат, была на 49,3 г выше, а затраты кормов на единицу прироста на 12,6 % ниже. Так, чистая прибыль в опытной группе на одну голову была больше на 16,9 % и уровень рентабельности выше на 4,3 % по сравнению с контролем.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

G. I. Koshlya | A. P. Lyakhov | E. V. Dyba | Г. И. Кошля | А. П. Ляхов | Э. В. Дыба

The article considers the issues of influence of the propulsion device and physical and mechanical properties of soil on traction and coupling properties of tractors. | В статье рассмотрены вопросы воздействия устройства движителя и физико-механических свойств почвогрунта на тягово-сцепные свойства тракторов.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2021

A. A. Pushkar | D. V. Khlimankov | V. I. Solovei | A. V. Rybak | Zh. N. Scherbitsky | А. А. Пушкарь | Д. В. Хлиманков | В. И. Соловей | А. В. Рыбак | Ж. Н. Щербицкая

The article presents the results of research and development work on the creation of technologies for the production of new types of vinegar based on starch-containing raw materials with original organoleptic characteristics. The introduction of this technology at the enterprise provides for the introduction of a new stage of the mechanical-enzymatic destruction of starch-containing raw materials with its biotransformation into ethyl alcohol into the current technological scheme of the enterprise. | В статье представлены результаты научно-исследовательских и опытно-технологических работ по созданию технологии производства новых видов уксуса на основе крахмалсодержащего сырья, обладающих оригинальными органолептическими характеристиками. Внедрение данной технологии на предприятии предусматривает введение в существующую технологическую схему предприятия нового этапа механико-ферментативной деструкции крахмалсодержащего сырья с последующей его биотрансформацией в этиловый спирт.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2018

Z. V. Lovkis | S. I. Korzan | З. В. Ловкис | С. И. Корзан

The development and introduction of modern high-performance and efficient devices for the disinfection of liquids, in particular drinking water, in the food industry is an actual line of scientific research. At present, active research is being carried out all over the world on the properties of hydrodynamic heaters and their application in various fields of activity. The article presents the developed pilot plant which includes a rotary heater which operation principle is based on the conversion of mechanical energy supplied to the rotor into the energy of the vortex motion of the liquid. The device and the operating principle of the pilot plant are described. A methodology has been developed for carrying out studies to determine the effect of the structural and technological parameters of the rotary heater on the water heating temperature. The results of experimental studies on the effect of the structural and technological parameters of the rotary heater on the water heating temperature are shown. | Разработка и внедрение в пищевую промышленность современных высокопроизводительных и эффективных устройств для обеззараживания жидкостей, в частности воды питьевой, является актуальным направлением научных исследований. В настоящее время во всем мире ведутся активные исследования по изучению свойств гидродинамических нагревателей и применению их в различных сферах деятельности. В статье представлена разработанная опытная установка, в состав которой входит роторный нагреватель, принцип действия которого основан на преобразовании механической энергии, подведенной к ротору в энергию вихревого движения жидкости. Описано устройство и принцип работы опытной установки. Разработана методика проведения исследований по определению влияния конструкционных и технологических параметров роторного нагревателя на температуру нагрева воды. Отображены результаты проведения экспериментальных исследований по определению влияния конструкционных и технологических параметров роторного нагревателя на температуру нагрева воды.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Degtjaryk,S.M. | Grebneva,E.I. | Slobodnitskaya,G.V. | Benetskaya,N.A. | Maksimyuk,E.V. | Biaspaly,A.V.

There is available the experimental data on the impact produced by the extracts of some higher plants on livability of the excitants of fish bacterial diseases (bacteria рр. Aeromonas and Pseudomonas), studied in vitro and in vivo. Data are given about pathogenicity of strain of bacteria for carp yearling. It is shown that the most virulence have strains of bacteria Pseudomonas aeroginosa and Aeromonas hydrophila. And, strains such as Aeromonas hydrophila (gr. 1), Aeromonas hydrophila (gr. 2) were pathogenicity. Each of them was the cause of death 30% experimental fish for a month. It is dealt with influence of estrogenic plant extract on agar culture and bacteria р. Aeromonas and Pseudomonas. | Приведены экспериментальные данные о влиянии экстрактов ряда высших растений на жизнеспособность возбудителей бактериальных болезней рыб (бактерий рр. Aeromonas и Pseudomonas), изученном in vitro и in vivo. Приведены данные о патогенности для годовиков карпа бактериальных штаммов. Показано, что наибольшей вирулентностью отличались штаммы бактерий: Pseudomonas aeroginosa, Aeromonas hydrophila. Определенной патогенностью обладали также штаммы аэромонад Aeromonas hydrophila (гр. 1) и Aeromonas hydrophila (гр. 2). Каждый из них вызывал гибель 30% подопытных рыб в течение месяца. Проведена первичная проверка наличия антагонистической активности у 32 видов растений к возбудителям болезней рыб. Рассматривается влияние растительных экстрактов на агаровую культуру аэромонад, а также на бактерии р. Aeromonas и Pseudomonas.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus