AGRIS - 

2023

B. Yegorov | А. Yegorova | K. Yeryganov

The physiological mechanisms of food digestion in humans and feed digestion in animals are determined by the structure of the gastrointestinal tract (GIT) and diet. Accordingly, humans are omnivores, while domestic animals are divided into ruminants, monogastric herbivores, and monogastric omnivores, and birds are divided into herbivores (geese, ducks) and omnivores (chickens, turkeys, etc.). The digestion and assimilation of food and feed depends not only on own mechanisms but also on the GIT microbiome. The location of the most important part of this microbiome and its composition depend on the species: in ruminants, it is the rumen microbiome, in horses – the cecum (it is a counterpart of the rumen), in humans and pigs – the intestine, in birds – the crop, gizzard and cecum. These microbiomes are in constant close connection with the host organism, and this connection is realized through numerous molecular mechanisms of interaction between bacterial cells and host cells and tissues. GIT microorganisms not only help to assimilate food (feed) by partially digesting it, but also secrete biologically active substances that have protective, stimulating and other beneficial effects for the host. In adult hosts, this GIT microbiota is well developed and stable, while in children and young animals it can be much more mobile and vulnerable. Food and feed contain many components that are a favorable medium for the development of microorganisms. Raw materials and components of animal origin are the most contaminated, while vegetable raw materials and components, as well as premixes, contain significantly fewer microorganisms. Among the microorganisms colonizing raw materials, food and feeds, coliforms, salmonellae and molds may be present. In young animals, the feed microbiota ingested into the GIT, even without taking into account obligate or opportunistic pathogens, can cause shifts or changes in the digestive microenvironment towards deterioration, which will have a corresponding impact on the efficiency of feed absorption and, through it, on the efficiency of feeding and animal productivity.

Show more [+]

Less [-]

Directory of Open Access Journals - Sweden

2023

Belyakov, M.V. | Pavkin, D.Yu. | Nikitin, E.A. | Efremenkov, I.Yu.

The purpose of the research is to determine the spectral ranges of photoluminescent control of the composition and nutritional value of the most commonly used components of the feed mixture for cattle. The composition of the studied materials included corn silage and concentrated compound feed, consisting of grinding of grain corn, beet pulp, corn bard (waste from the production of ethyl alcohol) and rapeseed meal (waste from oilseed production). Due to the fact that harvested corn contains structurally heterogeneous elements both in terms of color properties and nutritional value, the spectral characteristics of the leaves, cob husks, stems, corn grain hulls, inner part of the grain and inner part of the cob were determined separately, then the total spectrum of all materials in the aggregate was determined. To assess the optical properties of the compound feed, studies of each component were also carried out separately. For a representative assessment of the spectral characteristics of the components of the feed mixture and the formation of theoretical prerequisites for the development of an optical system for determining the quality of mixing of the components of the feed mixture in trailed feed mixers and robots, a Fluorat-02-Panorama diffraction spectrofluorimeter and a computer with special software were used. The excitation (absorption) spectra were measured during synchronous scanning by the monochromators of the spectrofluorimeter and, based on them, the luminescence spectra. Statistical processing with averaging of the obtained results was carried out over 20 measurements. As a result of the research, it was found that the most promising in the analysis of the composition of feed mixtures is the use of excitation of photoluminescence by radiation with wavelengths of 362 and 424 nm. According to the previously measured and calculated characteristics of the photoluminescence flux, it is possible to determine the mass fractions of silage and feed in the mixture, as well as the mixing degree of them. | Цель исследований – определение спектральных диапазонов фотолюминесцентного контроля состава и питательной ценности наиболее часто используемых компонентов кормовой смеси для крупного рогатого скота. В состав исследуемых материалов входили кукурузный силос и концентрированный комбикорм, состоящий из размола зерновой кукурузы, жома свекловичного, барды кукурузной (отходы производства этилового спирта) и шрота рапсового (отходы масличного производства). По своей структуре выращенная кукуруза содержит элементы, разнородные как по цветовым свойствам, так и по показателем питательности. Спектральные характеристики листовой части, оболочки початка, стебельчатой части, оболочки зерновой части, внутренней части зерна и внутренней части початка определялись по отдельности, затем определялся общий спектр всех материалов в совокупности. Для оценки оптических свойств комбикорма проводили исследования каждого компонента по отдельности. Для репрезентативной оценки спектральных характеристик компонентов кормовой смеси и формирования теоретических предпосылок для разработки оптической системы определения качества смешивания компонентов кормовой смеси в прицепных миксерах-кормораздатчиках и роботах использовали дифракционный спектрофлуориметр "Флюорат-02-Панорама" и компьютер со специальным программным обеспечением. Были измерены спектры возбуждения (поглощения) при синхронном сканировании монохроматорами спектрофлуориметра и на их основе спектры люминесценции. Статистическая обработка с усреднением полученных результатов проводилась по 20 измерениям. В результате исследований установлено, что наиболее перспективным при анализе состава кормовых смесей является использование возбуждения фотолюминесценции излучением с длинами волн 362 и 424 нм. По ранее измеренным и вычисленным характеристикам потока фотолюминесценции можно определить массовые доли силоса и комбикорма в смеси, а также степень их смешивания.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Rogachev, V.A. | Merzlyakova, O.G. | Chegodaev, V.G. | Pilipenko, N.I. | Mager, S.N.

The results of the experiment on the use of functional additive in quail diet are presented. The additive base is natural organomineral matter (sapropel); enriching components are wheat bran, coniferous flour, pine nut shells, and Fitbest WP enzyme preparation. The experiment lasting 60 days was conducted according to the standard methodology involving Japanese quails kept at a quail farm. For the experiment, 2 similar groups of 60 birds each (one control and one experimental group) were formed at one day of age. Both groups were fed with basic mixed fodder corresponding to the physiological characteristics and age of the quails. In the diet of young animals of the experimental group 10% of the wheat was replaced by a functional additive consisting of sapropel (50%), wheat bran (20%), coniferous flour (15%) and pine nutshells (15%), enriched in the enzyme preparation Fitbest WP (100 g/t mixed fodder) designed to increase the absorption of phytate phosphorus. The fowls were kept in a cage battery under the required microclimate conditions. The effect of feeding the experimental additive on the following indicators of quail chickens was studied: livability, average daily gain of live weight, meat productivity and meat quality, biochemical composition of blood. Introduction of the functional additive studied into the mixed fodder of quails increased the poultry livability from 81 to 83%, absolute live weight gain for 60 days increased from 146.49 tо 156.40 g in the absence of significant differences in the consumption of mixed fodder per unit production. The meat of the poultry that consumed the functional additive contained more dry matter by 0.85%, ash by 0.61%, calcium and phosphorus by 1.05 and 1.3 times (p less than 0.05). Intergroup differences in protein content and fat content turned to be insignificant. Hematological parameters of quail chickens in the experimental groups corresponded to the physiological norm. | Представлены результаты эксперимента по использованию в рационе перепелов функциональной добавки на основе природного органоминерального комплекса (сапропеля), обогащенного отрубями пшеничными, хвойной мукой, скорлупой кедрового ореха и ферментным препаратом Фитбест WP. Эксперимент длительностью 60 дней проведен по стандартной методике на перепелах японской породы, содержавшихся на перепелиной ферме. Для эксперимента две аналогичные группы по 60 гол. (одна контрольная и одна опытная) были сформированы в суточном возрасте птицы. Обе группы получали основной комбикорм, соответствующий физиологическим особенностям и возрасту перепелов. В рационе молодняка опытной группы 10% массы пшеницы заменили функциональной добавкой, состоящей из сапропеля (50%), отрубей пшеничных (20%), хвойной муки (15%) и скорлупы кедрового ореха (15%), обогащенных ферментным препаратом Фитбест WP (100 г/т комбикорма), предназначенным для повышения усвояемости фитатного фосфора. Птицу содержали в клеточной батарее при соблюдении требуемых условий микроклимата. Изучено влияние скармливания экспериментальной добавки на следующие показатели цыплят перепелов: сохранность, среднесуточный прирост живой массы, мясную продуктивность и качество мяса, биохимический состав крови. Введение в комбикорм перепелов изучаемой функциональной добавки повысило сохранность птицы с 81 до 83%, абсолютный прирост живой массы за 60 дн. увеличился с 146,49 до 156,40 г при отсутствии существенных различий в расходе комбикорма на единицу продукции. В мясе птицы, потреблявшей функциональную добавку, увеличилось содержание сухого вещества на 0,85%, золы на 0,61%, кальция и фосфора в 1,05 и 1,30 раза (р меньше 0,05). Межгрупповые различия по содержанию белка, как и жира, оказались незначительны. Гематологические показатели цыплят перепелов в подопытных группах соответствовали физиологической норме.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Sukhanova, S.F.

The research was carried out in the Kurgan region; it is devoted to the study of the morphological blood composition of young geese that consumed probiotic feed additives of various composition, namely, based on the spore biomass of bacteria (SBB) Bacillus subtilis, microencapsulated yeast Saccharomyces cerevisiae boulardii, bifidobacteria and lactobacteria (Bifidobacterium adolescentis, Lactobacillus acidophilum). To study the effect of the additive based on the SBB Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, 5 groups were formed. The control group received a basic diet only. Rations of the experimental group were supplemented with SBBs: 1 – of Bacillus subtilis; 2 – of B. subtilis and B. licheniformis; 3 – of B. subtilis; 4 - of B. licheniformis. The additive was fed from day 1 to day 10 of poultry fattening. In the experiment with a probiotic additive based on bifidobacteria and lactobacilli (B. adolescentis, L. acidophilum), 4 groups were formed. The control poultry group received the basic diet; experimental gr. 1 – 0.5% of studied additive; experimental gr. 2 – 1% of additive; experimental gr. 3 – 1.5% of additive. The additive was fed once a day from days 1 to 10 of poultry growing. The studies on using the additive based on microencapsulated yeast Saccharomyces cerevisiae boulardii as part of gosling compound feeds were done on livestock divided into 3 groups. The control group received the basic diet, experimental gr. 1 received the compound feed with the studied additive at a rate of 500 g/t; experimental gr. 2 received 1000 g/t. As found under the influence of the studied probiotic additives in the blood of the experimental goslings, the erythrocyte, leukocytes counts, and hemoglobin increased. This demonstrates enhancing the activity of the hematopoietic system due to the intensive poultry growth. In young geese, an increase in tissue respiration is noted. It is typical for increased intensity of metabolic processes and for increased performance. | Исследования проводились в Курганской области и были посвящены изучению морфологического состава крови молодняка гусей, потреблявшего пробиотические кормовые добавки различного состава, а именно на основе споровой биомассы бактерий (СББ) Bacillus subtilis, микрокапсулированных дрожжей Saccharomyces cerevisiae boulardii, бифидо- и лактобактерий (Bifidobacterium adolescentis, Lactobacillus acidophilum). Для изучения влияния пробиотической добавки на основе СББ B. subtilis, B. licheniformis сформировали 5 групп. Контрольная группа получала основной рацион, 1-я опытная – содержащий СББ B. subtilis; 2-я опытная – содержащий СББ B. subtilis и B. licheniformis; 3-я опытная – содержащий СББ B. subtilis; 4-я опытная – содержащий СББ B. licheniformis. Кормовую добавку скармливали с 1-го по 10-й день выращивания. В опыте по использованию пробиотической добавки на основе бифидо- и лактобактерий (B. adolescentis, L. acidophilum) были сформированы 4 группы. Контрольная группа птицы получала основной рацион; 1-я опытная – 0,5% изучаемой добавки; 2-я опытная – 1,0% добавки; 3-я опытная – 1,5% добавки. Добавку скармливали 1 раз в сутки с 1-го по 10-й день выращивания птицы. Исследования по использованию пробиотической добавки на основе микрокапсулированных дрожжей Saccharomyces cerevisiae boulardii в составе комбикормов для гусят провели на поголовье, разделенном на 3 группы. Контрольная группа получала основной рацион, птица 1-й опытной – комбикорм, с изучаемой добавкой в дозе 500 г/т комбикорма; 2-й опытной – 1000 г/т комбикорма. Установлено, что под влиянием изученных пробиотических добавок в крови гусят опытных групп увеличивалось количество эритроцитов, лейкоцитов, содержание гемоглобина. Это указывает на усиление деятельности аппарата кроветворения, связанного с интенсивным ростом птицы. У молодняка гусей отмечено повышение уровня тканевого дыхания, что характерно при увеличенной интенсивности обменных процессов и повышении продуктивности.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Chugreev, M.K. | Senchenko, M.A. | Mel'nikova, L.Eh. | Mikhajlova, Yu.A.

The new functional environmentally safe compound feed for rabbits "YarGAU-002-KR" providing bifidogenic, antioxidant, immunostimulating effects has been developed and tested. The research results are presented below. The feed comprises lactulose prebiotic, succinic acid, lysozyme and natural raw materials. Responses of the rabbit bodies to this feed consumption was studied on the example of Soviet chinchilla rabbits. Two groups (control and experimental ones, 12 heads each) of male rabbits were formed using the pair analogue method. The rabbit feeding with the developed functional mixed feed caused an increase in the total area of lymphoid tissue in the small intestine represented by Peyer's patches which are indirect indicators of immune system state. The total area of Peyer's patches in the intestines of rabbits of the experimental group, on average, turned out to be more than in the control one by 24.29% and amounted to 5256.6 mm2, but no fundamentally significant increase in the number of Peyer's patches was detected. The pH values of the chyme in different parts of the gastrointestinal tract in rabbits were established. It has also been established that mixed feed "YarGAU-002-KR" in feeding rabbits acidifies the contents in all studied parts of the digestive system: in the stomach, small intestine, intestinum cecum, appendix, colon and rectum. The introduction into the mixed feed for rabbits of natural raw materials such as aspen bark obtained from forest residues arising during timber cutting can significantly reduce feeding costs. The expansion of the use scope of forest industry waste can provide a real assistance in solving such environmental problem as significant waste number utilization. | Представлены результаты исследований по разработке и апробации нового функционального экологически безопасного комбикорма для кроликов "ЯрГАУ-002-КР" с бифидогенным, антиоксидантным, иммуностимулирующим действиями на основе пребиотика лактулозы, янтарной кислоты, лизоцима и натурального природного сырья. Проведено изучение ответных реакций организма кроликов на использование этого корма на примере кроликов породы советская шиншилла. Методом пар-аналогов были сформированы контрольная и опытная группы кроликов-самцов по 12 голов в каждой. Использование разработанного функционального комбикорма в кормлении кроликов обусловило увеличение общей площади лимфоидной ткани в тонком кишечнике, представленной пейеровыми бляшками, являющимися косвенными показателями состояния иммунной системы. Общая площадь пейеровых бляшек в кишечниках кроликов опытной группы в среднем оказалась больше, чем в контроле, на 24,29% и составила 5256,6 мм2, но принципиально значимого увеличения числа пейеровых бляшек не выявлено. В ходе исследований установлены значения водородного показателя рН химуса в разных отделах ЖКТ кроликов. Установлено, что применение комбикорма "ЯрГАУ-002-КР" в кормлении кроликов подкисляет содержимое пищеварительной системы во всех изученных её отделах: в желудке, тонком кишечнике, слепой кишке, червеобразном отростке, ободочной кишке и прямой кишке. Введение в состав комбикорма для кроликов натурального природного сырья – коры осины, получаемой из порубочных остатков, возникающих при лесозаготовках, может существенно снизить затраты на их кормление. Расширение сферы применения отходов лесной промышленности может оказать реальное содействие в решении экологической проблемы – рационального использования значительных их объёмов.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Kvartnikov, M.P. | Kvartnikova, E.G. | Konovalov, A.P. | Zakabunin, A.V.

Protein is the most expensive of all the nutrients of complete granular compound feed (GCF) for rabbits. The mechanism of protein assimilation by nursing rabbits and the factors affecting it have not been sufficiently studied. The aim of the study is to determine how lactating rabbits digest GCF protein, and what factors influence this process. To achieve this goal, a physiological experiment was carried out on the Soviet Chinchilla nursing rabbits. Two groups of 4 heads each were formed according to the principle of analogues by date of birth and live weight, the 1st group was control, the 2nd was experimental. All rabbits were fed with GCF of the same composition, but the diet of the control group included 1% of the vitamin-mineral premix P 90-2T; in the GCF for the experimental group the premix was replaced by 1% of wheat bran. The chemical composition of PGC and rabbit milk secretion ability was determined by the method of complete zootechnical analysis, protein assimilation - by the nitrogen balance in the body, lactation - by an indirect method. The results obtained indicate that the exclusion of vitamin and mineral premix from the complete feed does not reduce protein digestion by nursing rabbits. Nitrogen deposition to the digested from the diet without premix is 9.2% more, and to the taken - by 12.7%, than from the diet with premix. Obviously, the milk secretion ability of the female rabbit in the experimental group is 624.85 g greater than that of the female rabbit in the control group, but the difference is not significant statistically. Fertility and the baby rabbit yield per successfully delivered female were the same in both groups. It was concluded the exclusion of the vitamin-mineral premix from the rabbit doe diet does not effect the studied indicators negatively. | Из всех питательных веществ полнорационного гранулированного комбикорма (ПГК) для кроликов наиболее дорогостоящим является протеин. Механизм усвоения протеина лактирующими крольчихами и влияющие на него факторы изучены недостаточно. Цель исследования - определить, как лактирующие крольчихи усваивают протеин из ПГК, и какие факторы влияют на этот процесс. Для достижения поставленной цели на лактирующих крольчихах породы советская шиншилла был поставлен физиологический опыт. По принципу аналогов по дате рождения и живой массе было сформировано 2 группы крольчих по 4 головы в каждой, 1-я группа контрольная, 2-я - опытная. Все крольчихи получали ПГК одного состава, но в рацион контрольной группы входил 1% витаминно-минерального премикса П 90-2Т, в ПГК опытной группы премикс был заменен 1% пшеничных отрубей. Химический состав ПГК и выделений крольчих определяли методом полного зоотехнического анализа, усвоение протеина - по балансу азота в организме, молочность - косвенным методом. Полученные результаты свидетельствуют о том, что исключение из полнорационного комбикорма витаминно-минерального премикса не снижает усвоение белка лактирующими крольчихами. Отложение азота к переваренному из рациона без премикса больше, чем из рациона с премиксом, на 9,2%, а к принятому - на 12,7%. Естественно, что и молочность крольчихи опытной группы больше, чем крольчихи контрольной, на 624,85 г (разница статистически не достоверна). Плодовитость и выход крольчат на благополучно окролившуюся крольчиху в обеих группах были одинаковыми. Сделан вывод, что исключение витаминно-минерального премикса из рациона крольчих не оказывает отрицательного влияния на изученные показатели.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Kozina, E.A. | Vladimtseva, T.M.

The purpose of research is to study the use of concentrated extruded feed in the feeding of marals. Tasks are to study the diets of marals; to study the dynamics of growth and maturation of antlers; to determine the economic efficiency of the use of concentrated extruded feed in the feeding of marals. Scientific and practical research was carried out in the Mana District of the Krasnoyarsk Region. 2 groups of marals were formed, 5 heads each in each group. In the control group, the animals were fed with the main diet, consisting of meadow hay, grass-and-legume haylage and a grain stock feed mixture of wheat (30%) and oats (70%), in the experimental group instead of stock feed extruded concentrated feed of wheat (49%), oats (49%) and chalk (2%) was used. In the experimental group, the animals' appetite improved on the 8th day, the feed palatability increased by 8%. In the experimental group, compared to the control group, the velvet antlers matured by 29 days earlier; the weight of the antlers was higher by 980 g; the girth of the right horn is by 1.3 cm larger, and that of the left horn is by 1.2 cm larger. In the control group, per 1 head, the total cost is lower than in the experimental group by 35.36%. The cost of 1 kg of antlers in the experimental group is lower by 427.45 rub (13.2%), and the level of profitability is higher by 18.5% than in the control – 40.1%. It is recommended to use extruded concentrated feed in the amount of 1.3–1.8 kg/head in feeding marals per day. | Цель исследования – изучение применения в кормлении маралов концентрированных экструдированных кормов. Задачи: изучить рационы кормления маралов; изучить динамику роста и сроки созревания пантов; определить экономическую эффективность применения концентрированного экструдированного корма в кормлении маралов. Научно-практические исследования осуществлялись в Манском районе Красноярского края. Было сформировано 2 группы маралов по 5 гол. в каждой. В контрольной группе животным скармливали основной рацион, состоящий из сена лугового, сенажа злаково-бобового и зерновой смеси из дерти пшеницы (30%) и овса (70%), в опытной группе вместо дерти использовали экструдированный концентрированный корм из пшеницы (49%), овса (49%) и мела (2%). В опытной группе у животных аппетит улучшился на 8-й день, увеличилась поедаемость кормов на 8%. В опытной группе по сравнению с контрольной у животных панты созрели на 29 дней раньше; масса пантов была выше на 980 г; у правого рога – обхват больше на 1,3 см, у левого – на 1,2 см. В контрольной группе в расчете на 1 голову общая сумма затрат ниже, чем в опытной на 35,36%. Себестоимость 1 кг пантов в опытной группе ниже на 427,45 руб. (13,2%), а уровень рентабельности выше на 18,5%, чем в контроле, – 40,1%. Рекомендовано применять в кормлении маралов экструдированные концентрированные корма в количестве 1,3–1,8 кг/гол. в сутки.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Kvartnikov, M.P. | Kvartnikova, E.G.

Protein is the most expensive nutrient of all nutrients in complete granular compound feed (CGCF) for rabbits. It has not been thoroughly investigated how protein assimilation works in in-kindle rabbits or the factors that influence it. The aim of the study is to establish the factors influencing the absorption of CGCF protein by in-kindle rabbits. A physiological test using Soviet Chinchilla rabbits was conducted. 8 female rabbits were divided into 2 groups, 4 heads each, with the 1-st group serving as the control and the second group as an experimental group, according to the principle of analogues by date of birth and live weight. All rabbits received the same type of CGCF, but the diet of the control group was added by 1% of the vitamin-mineral premix P 90-2T, and the CGCF in the experimental group the CGCF was substituted with 1% of wheat bran. A complete zootechnical investigation was used to identify the chemical composition of CGCF and rabbit secretions, and the nitrogen balance in the body was used to assess how well proteins were assimilated. The results indicate that the exclusion of vitamin and mineral premix from the complete compound feed does not reduce the protein assimilation by in-kindle rabbits; nitrogen deposition to the digested from the diet without premix is 17.4% higher than from the diet with premix. The nitrogen deposition to the digested is even higher in low-protein compound feed without premix (by 35.9%). Thus, it is economically feasible to exclude from the CGCF of in-kindle rabbits of the vitamin and mineral premix and to reduce the protein content in it. | Из всех питательных веществ полнорационного гранулированного комбикорма (ПГК) для кроликов наиболее дорогостоящим является протеин. Механизм усвоения протеина сукрольными крольчихами и влияющие на него факторы изучены недостаточно. Цель исследования - установить факторы, влияющие на усвоение протеина ПГК сукрольными крольчихами. На сукрольных крольчихах породы советская шиншилла был проведен физиологический опыт. Из 8 крольчих по принципу аналогов по дате рождения и живой массе было сформировано 2 группы по 4 головы в каждой, 1-я группа контрольная, 2-я - опытная. Все крольчихи получали ПГК одного состава, но в рацион контрольной группы входил 1% витаминно-минерального премикса П 90-2Т, в ПГК опытной группы премикс был заменен 1% пшеничных отрубей. Химический состав ПГК и выделений крольчих определяли методом полного зоотехнического анализа, усвоение протеина - по балансу азота в организме. Полученные результаты свидетельствуют о том, что исключение из полнорационного комбикорма витаминно-минерального премикса, не снижает усвоение белка сукрольными крольчихами, отложение азота к переваренному из рациона без премикса на 17,4% больше, чем из рациона с премиксом. Из низкобелкового комбикорма без премикса отложение азота к переваренному еще выше (на 35,9%). Таким образом, исключение из ПГК сукрольных крольчих витаминно-минерального премикса, как и снижение уровня белка в нем, экономически целесообразно.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Kalyuzhnaya, T.V. | Orlova, D.A. | Karpenko, L.Yu. | Bakhta, A.A. | Dmitrieva, M.N.

Monitoring and analysis of the content of heavy metals and selenium in compound feeds for productive animals and poultry sold on the territory of St. Petersburg and the Leningrad region were carried out. Fourty samples of home produced compound feeds were examined. Among them, 50.0% were compound feeds for pigs and piglets, 25.0% each were compound feeds for broilers and cattle. At the 1st stage, sample preparation and mineralization of samples were carried out in a muffle furnace. At the 2-nd stage, using a Thermo Scientific Solaar S4 atomic absorption spectrometer in a mineralized sample the amount of copper, zinc, iron, selenium was determined guided by the current regulatory documents. At the 3rd stage, the results were analyzed in comparison with the temporary maximum permissible level according to MPL No. 123-4/281-8-87 "Temporary maximum permissible level (MPL) of the content of certain chemical elements and gossypol in farm animal feed and feed additives". As a result of the research, the content of copper, zinc, iron and selenium in compound feeds (portion of MPL, %) for pigs was established: 26.9%; 42.5%; 55.7%; 60.0%, respectively; for cattle: 55.7%; 56.0%; 47.4%; 20.0%, respectively; for broilers: 38.0%; 26.1%; 31.9%; 40.0%, respectively. When determining zinc in 2 samples of 40, an excess of the MPL was found to be 1.1 and almost 1.5 times. In this case, it is recommended to subgrade the sample with other feeds assuming that the overall level does not exceed the MPL indicators. Thus, the revealed indicators of compound feeds meet the requirements of the current regulatory documentation and do not exceed the established MPL, therefore, the feed is safe in terms of heavy metals and selenium. | Проведен мониторинг и анализ содержания тяжелых металлов и селена в комбикормах для продуктивных животных и птицы, реализуемых на территории Санкт-Петербурга и Ленинградской обл. Исследовали 40 образцов комбикормов отечественного производства. Среди них 50,0% представляли собой комбикорма для свиней и поросят, по 25,0% - комбикорма для бройлеров и крупного рогатого скота. На 1-м этапе осуществляли пробоподготовку и минерализацию проб в муфельной печи. На 2-м этапе с помощью атомно-абсорбционного спектрометра Thermo Scientific Solaar S4 в минерализованной пробе определяли количество меди, цинка, железа, селена, руководствуясь действующими нормативными документами. На 3-м этапе проводили анализ результатов в сравнении с временным максимально-допустимым уровнем по МДУ № 123-4/281-8-87 "Временный максимально-допустимый уровень (МДУ) содержания некоторых химических элементов и госсипола в кормах для сельскохозяйственных животных и кормовых добавках". В результате исследований установлено содержание в комбикормах меди, цинка, железа и селена (доля от МДУ, %) для свиней: 26,9%; 42,5%; 55,7%; 60,0% соответственно; для крупного рогатого скота: 55,7%; 56,0%; 47,4%; 20,0%, соответственно; для бройлеров: 38,0%; 26,1%; 31,9%; 40,0% соответственно. При определении цинка в 2 образцах из 40 было установлено превышение МДУ в 1,1 и почти в 1,5 раза. В этом случае рекомендуется подвергнуть образец подсортировке другими кормами из такого расчета, чтобы общий уровень не превышал показатели МДУ. Таким образом, выявленные показатели комбикормов соответствуют требованиям действующей нормативной документации и не превышают установленный МДУ, следовательно, корма безопасны по содержанию тяжелых металлов и селена.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Zoteev, S.V. | Nekrasov, R.V. | Zoteev, V.S. | Simonov, G.A.

The research purpose is to evaluate the use effectiveness of camelina cake in feeding of suckling calves. Processed products and camelina seeds have a good balance of essential amino acids. The use of camelina processing waste is a necessary condition for maintaining the purity of environment. In a scientific and economic experiment carried out in one of the farms situated in the Samara region involving 3 calf groups of 10 heads each, the effect of compound feeds with a content of 5.0-10.0% by weight of camelina cake on the consumption of feeds of the diet, growing capacity, digestibility and use of nutrients of the diet was studied. The inclusion of camelina cake in the starter compound feed provides an increase in the average daily body weight gain in experimental group by 2.3-7.6%. The best indicators for the cost per 1 kg of body weight gain were found in 2 and 3 experimental groups: 34.4-34.3 MJ of metabolic energy; 582-564 g of crude protein. The replacement of 10.0% sunflower meal with camelina in the starter compound feed provided an increase in the digestibility of nutrients in the diet feed: dry matter – by 3.1 abs.%, organic matter – by 3 abs.%, crude protein – by 4.9 abs.%, crude fat – by 2.7 abs.%, crude fiber – by 4.2 abs.%, nitrogen-free extractive substances – by 2.4 abs.%. Nitrogen losses with urine and feces in calves of the 3-d experimental gr. were lower, compared with the control by 0.4-8.3 %, respectively. Nitrogen assimilated from the gastrointestinal tract in calves of the 3-d experimental gr. was better used – from the intake by 4.5%, from the assimilated by 5.0%, compared with the control. In animals receiving 15% of camelina cake within compound feed, the nitrogen deposition rate was by 17.3% higher compared to the control. It is concluded that the optimal dosage of camelina cake in the starter feed is 10%. The use of such feeds ensures good digestibility of nutrients and increases the growth capacity of animals. | Цель исследований – дать оценку эффективности использования рыжикового жмыха в кормлении телят-молочников. Продукты переработки и семена рыжика имеют хорошую сбалансированность по незаменимым аминокислотам. Использование отходов переработки рыжика является необходимым условием сохранения чистоты окружающей среды. В научно-хозяйственном опыте, проведенном в одном из хозяйств Самарской области на 3 гр. телят по 10 голов в каждой, изучено влияние комбикормов с содержанием в них 5,0-10,0% по массе рыжикового жмыха на потребление кормов рациона, энергию роста, переваримость и использование питательных веществ рациона. Включение в состав комбикорма-стартера рыжикового жмыха обеспечивает повышение среднесуточных приростов живой массы у телят опытных групп на 2,3-7,6%. Наилучшие показатели по затратам на 1 кг прироста живой массы оказались во 2 и 3 опытных группах: 34,4-34,3 МДж обменной энергии; 582-564 г сырого протеина. Замена в комбикорме-стартере 10,0% подсолнечникового шрота на рыжиковый обеспечила повышение переваримости питательных веществ кормов рациона: сухого вещества – на 3,1 абс.%, органического вещества – на 3,0 абс.%, сырого протеина – на 4,9 абс.%, сырого жира – на 2,7 абс.%, сырой клетчатки – на 4,2 абс.%, безазотистых экстрактивных веществ – на 2,4 абс.%. Потери азота с мочой и калом у телят третьей опытной группы были ниже, по сравнению с контролем, соответственно, на 0,4-8,3%. Усвоенный из желудочно-кишечного тракта азот у телят третьей опытной группы лучше использовался – от принятого на 4,5%, от усвоенного – на 5,0%, по сравнению с контролем. У животных, получавших 15% рыжикового жмыха в составе комбикорма, показатель отложения азота был выше на 17,3% по сравнению с контролем. Сделан вывод, что оптимальная дозировка рыжикового жмыха в составе комбикорма-стартера составляет 10%. Применение таких кормов обеспечивает хорошую переваримость питательных веществ и повышает энергию роста животных.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation