AGRIS - 

2016

Kulakov,V.N.

In a course of the research there was studied the formation of consumer preferences in the market of fruits and berries of the Republic of Belarus on the basis of direct questioning. As a result of realized research there was established a number of patterns and trends of development, specific to the food products market segment. The recommendations on the formation of the marketing strategies of national producers with regard to their most powerful competitive advantages were given. The priority groups of consumers on which to concentrate when determining market position were identified. Thus, based on the conducted research of consumer preferences, it was conclude that when developing a program for positioning and promoting Belarusian fruit and berry products and creating a positive market image, national producers should focus on the quality and price characteristics of the proposed product. The target segment of activity will be a group of consumers, which include women under the age of 35 with children. When developing an advertising company, it should be borne in mind that apples, pears and strawberries are the most popular among fruits that can be produced on the territory of the Republic of Belarus. | Проведен анализ формирования потребительских предпочтений на рынке плодово-ягодной продукции Республики Беларусь, на основании прямого анкетирования выявлен ряд закономерностей и тенденций развития, характерных ля данного сегмента рынка продовольственных товаров. Даны рекомендации по формированию маркетинговой стратегии национальных товаропроизводителей с учетом их более сильных конкурентных преимуществ. Выявлены наиболее приоритетные группы потребителей, на которых следует сконцентрировать внимание при определении своей рыночной позиции. Таким образом, основываясь на проведенном исследовании предпочтений потребителей, можно сделать вывод о том, при разработке программы позиционирования и продвижения белорусской плодово-ягодной продукции и создании ее положительного рыночного образа, национальным товаропроизводителям следует основной акцент делать на качественные и ценовые характеристики предлагаемого продукта. Целевым сегментом деятельности будет являться группа потребителей, к которой относятся женщины в возрасте до 35 лет, имеющие детей. При разработке рекламной компании следует учитывать, что наибольшей популярностью среди фруктов, производство которых возможно на территории Республики Беларусь пользуются яблоки, груши и клубника.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Kakora,M.I.

Разработаны теоретические основы понятии ‘инвестиции, ’инвестиционная деятельность’, приведена их классификация и дано научное обоснование направлений совершенствования управления инвестиционной деятельностью в организациях перерабатывающей промышленности Республики Беларусь. Проведенные исследования свидетельствуют о том, что инвестиции - это любое имущество (включая денежные средства, ценные бумаги, оборудование и результаты интеллектуальной деятельности, принадлежащие инвестору на правах собственности или ином вещественном праве, и имущественные права), вкладываемое инвестором в объекты инвестиционной деятельности с учетом факторов времени, риска и ликвидности в целях получения прибыли и (или) достижения иного значимого результата. Инвестиционная деятельность организации перерабатывающей промышленности определена как единство процессов вложения ресурсов и получения доходов в будущем с учетом влияния факторов внешней и внутренней среды. Механизм управления инвестиционной деятельностью организаций перерабатывающей промышленности представляет собой совокупность экономических форм и методов, инструментов и рычагов, с помощью которых обеспечивается воздействие на инвестиционную деятельность. | In a course of the research there was developed the theoretical basis of the concepts of ‘investment’, ‘investment activity’ and then classification. The scientific substantiation of directions of investment activity management was improvement in processing industry organizations of the Republic of Belarus. As a result of realized research there was revealed that investments are any property (including money resources, securities, equipment and results of intellectual activity, owned by the investor on the basis of ownership or other material right, and property rights) invested by the investor in the objects of investment activity taking into account such factors as time, risk and liquidity in order to obtain profit and (or) achieve other meaningful results. The investment activity of the processing industry organization is defined as the unity of the processes of investing resources and generating revenues in the future, taking into account the influence of factors of the external and internal environment. The mechanism for managing the investment activities of organizations in the processing industry is a combination of economic forms and methods, instruments and levers that help to influence investment activities.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Panteleeva,I.I.

Исследованы основные показатели деятельности организации пищевой и перерабатывающей промышленности как на внутреннем, так и внешних рынках, рассмотрена динамика экспорта и импорта по основным видам пищевой продукции. Предложены основные мероприятия по повышению эффективности функционирования организаций пищевой промышленности в условиях инновационного развития. На данном этапе перерабатывающая и пищевая промышленность Республики Беларусь характеризуется положительной динамикой развития. Основными приоритетами развития перерабатывающей и пищевой промышленности являются: создание современных технологий глубокой промышленной переработки сельскохозяйственного сырья, развитие действующих и создание новых сырьевых зон, необходимых для стабильного обеспечения предприятий сырьевыми ресурсами. На перспективу ставится задача продолжения процесса интеграции в АПК, в котором опережающий рост получат сферы переработки, хранения, транспортировки и доведения сельскохозяйственной продукции до потребителя, а также высококачественная пищевая промышленность. | In a course of the research there was studied the main indicators of activity of organizations of food and processing industry, both at domestic and foreign markets, the dynamics of exports and imports according to the main types of food products. The research was realized in the conditions of the Republic of Belarus. As a result of realized research there were suggested the basic measures to improve the efficiency of functioning of food industry organizations in conditions of innovative development. At this stage, the processing and food industries of the Republic of Belarus are characterized by positive development dynamics. The main priorities for the development of the processing and food industries are: the creation of modern technologies for deep industrial processing of agricultural raw materials, the development of existing and the creation of new commodity zones necessary for the stable provision of raw materials to enterprises. In the future the task is to continue the process of integration in the agro-industrial complex, in which the spheres of processing, storage, transportation and delivery of agricultural products to the consumer, as well as high-quality food industry, will outrun growth.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Saihanau,A.S.

The agro-service field is designed to provide various services to agricultural enterprises in the field of technical and technological support, maintenance of agriculture and livestock systems, and allows to create new conditions for establishment of necessary rhythmicity and science of agricultural production, as well as raising its organization and functioning efficiency. The most important part of the system of agro-service is technical maintenance of machinery and equipment, and its improvement nowadays is an urgent task for raising efficiency of both agricultural and agro-service enterprises, and entire AIC in the Republic of Belarus. In this regard, a key role in increasing the level of technical equipment of agriculture should be given to the further development and establishment of a highly efficient branded maintenance of agricultural consumers, including presale inspection under the normative and technical documentation and sale of agricultural equipment, warranty and post-warranty maintenance of production means during the entire operation period. In the area of maintenance and repair it is reasonable to develop priority directions for improvement of agricultural service system, in particular, it is necessary to consider the number of dealer service centers of manufacturers of agricultural machinery, as a formal increase of the number of such centers with no analysis of economic situation may lead to financial insolvency of individual technical centers, cessation of activities and, as a consequence, inefficiency of the entire service network. In addition, it is necessary to raise responsibility of these centers to agricultural producers via contracts for warranty and post-warranty maintenance. | Сфера агросервиса призвана оказывать сельскохозяйственным предприятиям различные услуги в области технико-технологического обеспечения, обслуживания системы земледелия и животноводства и позволяет создать новые условия для налаживания необходимой ритмичности и техничности агропромышленного производства, а также повышения эффективности его организации и функционирования. Важнейшей составной частью системы агросервиса выступает технический сервис техники и оборудования, совершенствование которого в настоящее время является актуальной задачей для повышения эффективности функционирования как сельскохозяйственных и агросервисных предприятий, так и АПК Республики Беларусь в целом. В этой связи ключевая роль в повышении уровня технической оснащенности сельского хозяйства должна отводиться дальнейшему развитию и становлению высокоэффективного фирменного технического обслуживания сельскохозяйственных потребителей, включающего предпродажную подготовку в соответствии с нормативно-технической документацией и реализацию сельскохозяйственной техники, гарантийное и послегарантийное обслуживание средств производства в течение всего периода их эксплуатации. В сфере сервисного обслуживания и ремонта целесообразно разработать приоритетные направления совершенствования системы агросервиса, в частности, необходимо оптимизировать количество дилерских технических центров заводов – изготовителей сельскохозяйственной техники, поскольку формальное увеличение их количества без анализа экономической ситуации может привести к финансовой несостоятельности отдельных технических центров, прекращению их деятельности и, как следствие, неэффективной работе всей сервисной сети. Кроме того, необходимо повысить ответственность данных технических центров перед сельскохозяйственными товаропроизводителями путем заключения с ними договоров на гарантийное и послегарантийное обслуживание техники.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2016

Sheliuto,B.V. | Meerovsky,A.S. | Petrenko,V.I.

In a course of the research there were studied current problems of meadow forage production in the Republic of Belarus, ways of elimination and further development. The role of scientists of the Belarusian state agricultural academy is recognized both in the process of formation of grass seeding and grass production in Belarus and specialists training. The main scientific problems are the following: the formation of highly productive agro-landscapes with high biodiversity and adaptability, the creation and operation of meadow grass stands that are resistant to extreme weather, soil and hydrological conditions, increasing the productive longevity meadow grass stands with a variety of legumes, the formation of effective meadow grass stands and obtaining regulatory net grass fodder in conditions of radioactive contamination, the study methodology restoration of natural meadow communities on the unproductive lands, the establishment of a system of new cultivars of perennial grasses, provides high-quality and cheap herbal feed in a changing climate. | Изложены основные проблемы современного состояния лугового кормопроизводства в Республике Беларусь и намечены пути их устранения и дальнейшего развития. Показана роль ученых Белорусской государственной академии в становлении развития травосеяния и луговодства в Беларуси, подготовке компетентных специалистов. Основные научные проблемы: формирование высокопродуктивных агро-ландшафтов с высоким уровнем биоразнообразия и адаптивности, создание и эксплуатация луговых травостоев, устойчивых к экстремальным погодным, почвенным и гидрологическим условиям, повышение продуктивного долголетия луговых травостоев с различными бобовыми травами, формирование эффективных луговых травостоев и получение нормативно чистых травяных кормов в условиях радиоактивного загрязнения, исследование методологии восстановления природных луговых сообществ на малопродуктивных землях, создание системы новых сортов многолетних трав, обеспечивающих получение высококачественных и дешевых травяных кормов в условиях изменяющегося климата.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Raitskij,G.E. | Leonovich,I.S.

Беллакт&#039 | . The existing equipment of spray drying has a number of technological shortcomings. The basic it is considered big emission of a dust-like product with the fulfilled heat carrier in environment. Considering, that the dryers for such plants are the main technological equipment and work in year nearby 5000 hours, the total losses for the average dryer (1000 kg of evaporated moisture per hour) will be, in relation to the technical condition, regulation 27 / 90 tons of dry milk, 135 / 180 tons on dry whey or dry products of whey processing. Given the fact that the dry milk on weight makes 9-12,5% from the raw materials, and dry whey (protein concentrate) - about 6%, it is necessary to know that every day each such dryer aimlessly processes yield of milk of 80-297 cows with milk yield 5000 kg for the year. The systems of filtering of the fulfilled air developed by analogy with all-technical hose filters are insufficiently reliable and labor-consuming in operation, are bulky and cost much. For these reasons are practically not used at the dairy enterprises of Republic of Belarus. As a result of scientific search we developed the technology including a way and devices of wet cleaning of dust emissions from the spray of dryers. The proposed technology and the equipment allow to solve the problem of environmental pollution and reduction of energy efficiency of the whole cycle of production. | Researches of existing and operated methods and devices of heat transfer purification from the product were made on the basis of analysis of scientific, technical and specialized literature, patent materials, articles, dissertations, and so on, and also through the full-scale survey of existing VR and Geo drying facilities at JSC &#039 | Исследования существующих и эксплуатирующихся способов и устройств очистки теплоносителя от продукта производились на основе анализа научно-технической и специальной литературы, патентных материалов, статей, диссертаций и т. п., а также путем натурного обследования действующих сушильных установок VR и Geo на ОАО &#039 | Bellakt&#039 | . Существующее оборудование распылительной сушки имеет ряд технологических недостатков. Основным из них считается большой выброс пылевидного продукта с отработанным теплоносителем в окружающую среду. Учитывая, что сушилки для таких заводов являются основным технологическим оборудованием и работают в год около 5000 часов, суммарные потери для средней сушилки (1000 кг испаренной влаги в час) составят, во взаимосвязи с техническим состоянием, регулированностью 27/90 т по сухому молоку, 135/180 т по сухой сыворотке или сухим продуктам переработки сыворотки. С учетом того, что сухое молоко по массе составляет 9-12,5% от сырья, а сухая сыворотка (белковый концентрат) около 6%, необходимо знать, что каждая такая сушильная установка ежесуточно бесцельно перерабатывает удой стада 80-297 коров с удоем 5000 кг за год. Системы фильтрования отработанного воздуха, разработанные по аналогии с общетехническими рукавными фильтрами, недостаточно надежны и трудоемки в эксплуатации, громоздки и дорого стоят. По этим причинам они практически не используются на молочных предприятиях Республики Беларусь. В результате научного поиска нами разработана технология, включающая способ и устройства мокрой очистки пылевых выбросов из распылительных сушилок. Предложенная технология и оборудование позволяют решить проблему загрязнения окружающей среды и снижения энергоэффективности всего цикла производства.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Efimenko,A.G. | Volkova,E.V.

В статье обоснованы теоретические подходы механизма формирования экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК в целом и его структурных элементов, разработана методика интегральной оценки экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК, обоснованы методологические принципы данной оценки, что позволяет разработать стратегию их развития в условиях конкуренции. | Complex estimation of economic potential of agricultural enterprises (resources, economic environment, and management) allows determining of competitiveness of the branch and appears an important criterion of effective realization of management decisions. The paper substantiates the theoretical approaches to the mechanism of formation of the economic potential of processing enterprises of the agro-industrial complex of the Republic of Belarus and its’ structural elements, such as all types of resources, effective resource utilization and ability to satisfy the market requirements in accordance to internal and external factors. The methodology of integral estimation of the economic potential of processing enterprises of the agro-industrial complex is developed. Conceptual scheme of system model of formation and development of economic potential of the processing enterprises is suggested. The most important structural elements of economic potential of the processing enterprises of agro-industrial complex of the Republic of Belarus are determined. Among them are: resources, management, export, information, marketing, investments and innovations. The methodological principals of the complex estimation of economic efficiency of agricultural processing enterprises are substantiated that allows working out the strategy for their development under competitive conditions.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Gusakov,V.G. | Shpak,A.P. | Zapolsky,M.I. | Pilipuk,A.V. | Suboch,F.I.

На основе проведенных исследований установлено, что целостность кластерного институционального пространства оказывает непосредственное воздействие на свойства и качества отдельных элементов, составляющих продовольственную систему ЕАЭС. Их развитие становится невозможным или неэффективным вне системы, вне взаимодействия с другими ее элементами. Свойства продуктовых структур как целостной продовольственной системы ЕАЭС определяются не только и не столько суммированием отдельных элементов, сколько свойствами их структуры, особыми системообразующими интеграционными связями. | One of the most important strategic problems of modern economic development of the Republic of Belarus appears achievement of the high economic increase due to competitive and sustainable national economy. The most important directions of the economic increase of the country represent stimulation of innovation development, increament of efficiency of production factors&#039 | utilization, liberalization of external economic relations, formation of suitable conditions for modernization of national economy. The article presents the detailed analysis of sustainable and balanced development of production structures of the Republic of Belarus in the conditions of cluster area of food-producing system of Eurasian Economic Union.On the basis of the conducted researches it’s established that integrity of cluster institutional space has a direct impact on the properties and qualities of separate elements which constitute the food system of the Eurasian Economic Union. Their development becomes impossible or inefficient outside the system or without interaction with its other elements. The properties of the structures as a complete food system of the Eurasian Economic Union are defined not only and not so much by the summation of the separate elements, but by the properties of their structure, special system forming integration relations.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Efimovich,V.V.

На современном этапе развития экономики Республики Беларусь для многих компаний становится актуальным вопрос совершенствования организационной структуры, расширения сферы деятельности, выхода на новые рынки. Одним из шагов структурной перестройки отечественных предприятий является дальнейшее развитие холдинговых кампаний. Исследованы особенности и многогранность функционирования холдинговых кампаний в современных условиях, предлагается классифицировать холдинги по предложенным признакам. Таким образом, холдинговая структура организации бизнеса способствует расширению хозяйственной деятельности компании, увеличению своей доли присутствия на рынке, объединению профильных производств в единую систему. Важно также создать свою сырьевую базу, которая позволит обеспечить производство необходимым сырьем. В Беларуси данная проблема есть, так как сырьевые базы не включаются в холдинговые компании, особенно в агропромышленном комплексе. | At the present stage of economic development of Belarus for many companies becomes relevant the issue of improving the organizational structure, expanding the scope of activities expand into new markets. One of the steps the restructuring of domestic enterprises is a further development of the holding companies. In a course of the research there were studied features and versatility of operation of the holding companies in the present conditions, it was proposed to classify the holding companies by the proposed criteria. Thus, the holding structure of business organization contributes to the expansion of the economic activities of the company, to increase its share of the market presence, to unite the core industries into a single system. It is also important to create its own raw materials base, which will ensure the production of necessary raw materials. In Belarus this problem exists, as raw materials bases are not included in holding companies, especially in the agro-industrial complex.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Metlitskiy,V.N.

В статье сделан анализ развития рынка франшиз в Беларуси за 2014 г., который показал существенный интерес населения Беларуси к франчайзингу. Установлено, что доля зарегистрированных договоров франчайзинга незначительна. Предложены механизм развития франчайзинговых отношений в АПК и направления совершенствования нормативного правового регулирования франчайзинга. | The article deals with the analysis of the development of franchise market in 2014 in Belarus. The analysis shows a great interest of the population of Belarus in franchising. There are outlined the most important stages of franchise purchasing: 1) search of information concerned to franchise, 2) search of certain proposal regarding franchise selling, 3) search of the information about organization providing franchise or supporting contract formation, 4) execution of the contract and its registration. Purchase funnel of franchise proposals in the Republic of Belarus in 2014 is analyzed. It’s established that there’s a minor share of registered franchise contracts. The author proposes the development mechanism of franchise relations in agroindustrial complex and the directions improving franchise legal regulation.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus