Волатильность цен и продовольственная безопасность

Волатильность цен и продовольственная безопасность

В настоящем докладе предпринята попытка изучить различные объяснения двух тесно связанных явлений – роста цен на продовольствие и роста уровня волатильности цен на продовольствие. У правительств есть веские основания быть обеспокоенными и начинать действовать. Для построения и сохранения гибких и прочных продовольственных систем необходимо понимать весь масштаб текущих изменений для обеспечения того, чтобы государственная политическая реакция носила не только краткосрочный характер, но и была направлена в будущее на долгую перспективу.