AGRIS - 

2015

Derevenko, V.V. | Mirzoev, G.Kh., Kuban State Tecnological Univ., Krasnodar

The parameters of infrared (IR) radiation of melon seeds, allowing to reduce firmness of a fruit cover and content of insoluble fraction of proteins in the obtained oil, were determined. The experimental and statistical model of calculation of final seed moisture was created as a result of processing of data of 4-factorial experiment which was conducted in the range of temperatures from 85 to 95 deg. C. It is shown that the following combination of parameters of IR-radiation is needed for the guaranteed heating to the specified temperatures and decrease in moisture of melon seeds from 5.90-9.90% to 2.94-5.98%: the specific density of a thermal stream – 31.8 kW/sq.m, distance between a layer of seeds and IR-lamps – 90 mm, radiation duration – 60-100 s. In practice, during preparation of seeds for the dehulling the processing is expedient to be carried out at initial seed moisture being 6.3-9.9% and till final moisture content being 4.0-5.0%, radiation duration thus will be 66-100 s. | Определяли параметры инфракрасного (ИК) облучения семян дыни, позволяющие снизить прочность плодовой оболочки и уменьшить содержание нерастворимой фракции белков в получаемом масле. Экспериментально-статистическая модель расчета конечной влажности семян была получена в результате обработки данных 4-факторного эксперимента, который проводили в интервале температур от 85 до 95 град. С. Показано, что для гарантированного нагрева до указанных температур и снижения влажности семян дыни с 5,90-9,90% до 2,94-5,98% необходимо следующее сочетание параметров ИК-облучения: удельная плотность теплового потока – 31,8 кВт/м2, расстояние между слоем семян и ИК-лампами – 90 мм, продолжительность облучения – 60-100 с. На практике, при подготовке семян к обрушиванию обработку целесообразно проводить при начальной влажности семян 6,3-9,9% до конечной влажности 4,0-5,0%, продолжительность облучения при этом составит 66-100 с.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Tseplyaev, A.N. | Shaprov, M.N. | Tseplyaev, V.A. | Poltorynkin, S.S., Volgograd State Agricultural Univ.

Для эффективной работы по отделению сорных примесей и неполноценных семян из вороха семян прутняка и терескена разработан роторно-воздушный сепаратор, который обеспечивает качественное отделение примесей от семян. В устройстве используется способ разделения, основанный на сочетании воздушного и инерционного воздействия. В результате проведенных экспериментальных исследований макетного образца сепаратора были определены оптимальные значения его основных технологических параметров - частоты вращения ротора и напора в воздушном канале. Обороты ротора в пределах 60-80 об/мин можно считать оптимальными значениями. Анализ показывает, что увеличение напора воздуха на 100 Па в среднем даёт увеличение длины отбрасывания семян на 0,05-0,08 м. Максимальное значение длины отбрасывания для терескена составило 0,38-0,4 м при 100 об/мин и при величине напора воздуха 300 Па. При таких же значениях для прутняка длина отбрасывания примерно равна 0,55 м. Предложенная технологическая схема семяочистительной машины позволит проводить качественную очистку от разных видов примесей семена таких культур как терескен и прутняк. | For effective work for separating weedy impurity and defective seeds from lots of seeds of a vitex and eurotia there has been developed a rotary air separator which provides qualitative separation of impurity from seeds. The device uses a method of separating on the combination of air and inertial impact. As a result of the conducted pilot studies of a model sample of a separator the optimum values of its main technological parameters of frequency of rotor speed and pressure in the air channel were defined. The rotor speed within 60-80 rpm can be regarded as optimal values. The analysis shows that the increase in a pressure of air by 100 Pas on average gives an increase in length of casting off seeds by 0.05-0.08 m. The maximum value of length of casting off for eurotia made up 0.38-0.4 m per 100 rpm and at the size of a pressure of air of 300 Pa. At the same values for vitex the length of casting off is approximately equal to 0.55m. The offered technological scheme of the seed cleaning machine will allow carrying out high-quality cleaning of different types of impurity seeds of such cultures as eurotia and vitex.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Bobkov, S.V. | Zotikov, V.I. | Mikhajlova, I.M. | Uvarova, O.V., All-Russia Research and Development Inst. of Grain Legumes and Cereal Crops, Orel Region

Изучали содержание белка в крупе из 4 современных сортов гречихи, его аминокислотный состав, качество белковых изолятов. Материал для исследования был получен из урожая 2010 и 2011 гг.Содержание белка в крупе гречихи определяли по методу Кьельдаля с использованием анализатора UDK 152, состав аминокислот – на приборе ARACUS. Получение изолятов белков гречихи было основано на оригинальном методе щелочной экстракции и кислой преципитации. Количество жира анализировали с помощью экстрактора SER 148 (Velp Scientifica). Установлено, что в крупе из современных сортов гречихи много белка (13,5-16,2%). Наибольшая величина этого показателя отмечена в продукции сортов Дикуль (15,9%) и Дизайн (16,2%). Белки гречневой крупы отличались высоким содержанием незаменимых аминокислот треонина и лизина, дефицитных для злаковых культур. По сравнению с крупой, среднее содержание белка в белковых изолятах гречихи, экстрагированных из муки сортов Дикуль, Девятка, Темп и Дизайн, в пересчете на сухое вещество увеличилось в 5,3 раза (13,7 и 70,6% соответственно), причем лучшими по этому признаку были сорта Дизайн и Дикуль (75,0 и 74,5% соответственно). Среднее содержание жира в белковых изолятах гречихи составляло 3,4%, в крупе – 2,2%. Значительное количество белка в зерне гречихи и особенности его аминокислотного состава делают эту культуру привлекательной для использования в тех отраслях пищевой промышленности, где в настоящее время преобладают продукты переработки злаков. | Studied was the protein content in groats from 4 modern buckwheat varieties, its amino acid composition and quality of protein isolates. The study Mterial was obtained from the yield of 2010 and 2011. The protein content in buckwheat groats was determined according to Kjeldahal method with the use of analyzer UDK 152. Amino acid content was analyzed with the use of analyzer ARACUS. Original method of alkaline extraction and acid precipitation was used for protein isolates obtaining. Fat content was determined with the use of extractor SER 148 (Velp Scientifica). It has been found that in groats of modern buckwheat varieties there is a lot of protein (13.5-16.2%). The highest value of this indicator was found in groats of buckwheat varieties Dikul (15.9%) и Design (16.2%). of the proteins of buckwheat groats were characterized by a high level of essential amino acids threonine and lysine, which are scarce for cereals. In comparison with groats, the average protein content in dry matter of isolates of varieties Dikul, Devyatka, Temp and Design increased 5.3 times (13.7 and 70.6%, correspondingly). Varieties Design and Dikul was the best on this sign (75.0 and 74.5%, respectively). Average content of fat in protein isolates was 3.4%, but in groat it was equal to 2.2%. High protein content of buckwheat grain and peculiarities of amino acid composition make this crop attractive for use in food industry branches where currently processed cereals products.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Bagnavets, N.L. | Belopukhov, S.L., Russian State Agrarian Univ., Moscow

Одной из ключевых проблем при возделывании риса является получение дружных всходов. Изучали влияние растительного фиторегулятора урожайности (РФУ) на всхожесть и энергию прорастания семян риса. РФУ представляет собой сбалансированный белково-углеводный комплекс гликозидов, свободных оксикарбоновых и аминокислот, микро- и макроэлементов и фитогормонов, выделенный из прорастающих глазков клубней картофеля. Методом ВЭЖХ установлено содержание белков, свободных аминокислот, углеводов, карбоновых кислот, макро- и микроэлементов в РФУ. В лабораторных опытах определяли оптимальную концентрацию РФУ при обработке семян. Испытывали концентрации от 10E-1% до 10E-10% (10-кратное разбавление в каждом последующем варианте). Объектом исследования были семена китайского белого риса-сырца, негибридного сорта, нетрансгенного, выращиваемого в провинции Сычуань. Установлено, что обработка семян РФУ стимулирует ростовые процессы уже на ранних этапах онтогенеза растений в зависимости от концентрации препарата. В опыте с семенами риса было получено 2 пика эффективных концентраций препарата РФУ (интервал от 10E-2% до 10E-5% и 10E-8%). Наилучшим оказался вариант с концентрацией РФУ 10E-8%, при этом показатели скрининга на семенах риса составили: всхожесть - 76%, энергия прорастания - 41%, масса проростков - 1,39 г, длина корешка - 9,69 см, длина ростка - 5,25 см, что больше, чем в контроле, на 11%, 8%, 0,33 г, 1,98 см, 1,15 см соответственно. | One of the key problems in rice cultivation is to obtain even sprouting. There was studied the effect of the vegetative yield phytoregulator (VYPhR) on sprouting and germination energy of rice seeds. The VYPhR is a balanced protein-carbohydrates complex of glycosides, free hydroxycarboxylic and amino-acids, micro-and macroelements and phyto-hormones isolated from germinating potato tuber buds. By using the HPLC method the content of proteins, free amino-acids, carbohydrates, carboxylic acids and micro-and macroelements in VYPhR has been defined. In laboratory experiments there were determined the optimal concentration of the VYPhR for seeds treatment. The concentrations of 10E-1% to 10E-10% (10-fold dilution in each subsequent variant) were tested. The object of the studies was the seeds of Chinese non-hybrid, non-transgenic white raw rice grown in the Sychuan province. It has been found that the seeds treatment with the VYPhR stimulates the processes of rice growth at the early stages of the plants' ontogenesis depending on the concentration of preparation. 2 peaks of effective concentrations of the VYPhR preparation (the range of 10E-2% to 10E-5% and 10E-8%) have been obtained in the trials with rice seeds. The most efficient of them was the 10E-8% concentration of the VYPhR, wherein the screening indices for rice seeds were: germination rate - 76%, germination power - 41%, the mass of radicles - 1.39 g, the length of the root - 9.69 cm and the sprout length - 5.25 cm, which is more than those in the control ones by 11%, 8%, 0.33 g, 1.98 cm and 1.15 cm, respectively.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Tseplyaev, A.N. | Rusyaeva, E.T., Volgograd State Agricultural Univ.

Изложены результаты теоретических исследований и отсеивающих экспериментов, на основе которых определены оптимальные параметры работы пневматического сошника. Анализ литературных источников, отсеивающих экспериментов, а также теоретических исследований позволил определить основные конструктивно-кинематические параметры пневматического сошника, влияющие на процесс улавливания проращенных семян семяпроводом и облома ростков (потери) – диаметр семяпровода х1 (dс, мм), приведенный радиус уловителя х2 (Rприв, мм) и разряжение воздуха при захвате семени х3 (H, кПа). Для построения математической модели процесса улавливания семян и облома ростков реализован оптимальный план Рехтшафнера для трехфакторного эксперимента, по результатам которого рассчитаны коэффициенты регрессии и получено уравнение в кодированном виде. Значимость коэффициентов уравнения оценивалась по критерию Стьюдента, адекватность полученной математической модели проверялась по критерию Фишера. Статистическая оценка результатов подтвердила соответствие полученных моделей результатам экспериментальных исследований. Поверхности откликов, описанные уравнением, представляют собой семейство эллипсов с координатами центров поверхностей в оптимальных значениях факторов: х1 = –0,07; х2 = 0,13; х3 = 0,05, влияющих на процесс улавливания проращенных семян и поврежденных ростков, обеспечивающий допустимые по техническим условиям потери семенного материала не более 2,0%. | The results of theoretical research and screening experiments are presented, the optimal parameters of the pneumatic coulter are defined on their basis. The analysis of the literature, screening experiments and theoretical research helped to define the main structural and kinematic parameters of pneumatic coulter influencing the process of holding the germinated seeds by seed drill tube and the breakup of germs (losses) - the diameter of the seed drill tube x1 (dc, mm), reduced radius of the catcher x2 (Rred, mm) and air thinning while holding the seed x3 (H, kPa). To construct a mathematical model of the process of holding the seeds and sprouts breakup Rehtshafner's optimal plan for a three-factor experiment was implemented, regression coefficients are calculated according to its results and the equation in the coded form is obtained. The significance of the coefficients of the equation was estimated by Student's criteria, the adequacy of the obtained mathematical model was verified by the Fisher's criteria. Statistical evaluation of the results confirmed the obtained models accordance to the experimental studies results. The surface responses, described by the equation, are a family of ellipses with the coordinates of the center of surfaces in optimal values of factors: x1 = -0.07; x2 = 0.13; x3 = 0.05, affecting the process of holding germinated seeds and sprouts damaged, providing acceptable technical conditions loss of seeds not more than 2.0%.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Zhuravlev, A.V. | Borodkina, A.V., Voronezh State Univ. of Engineering Technologies

На основании анализа литературных данных о конструкциях сушилок с закрученным потоком теплоносителя и результатов исследования процесса разработано оригинальное устройство для сушки полидисперсных материалов (ПМ), например, семян мелкосемянных с-х культур. Оно состоит из вихревой камеры, на внутренней поверхности которой размещены лопатки, выполненные таким образом, что их вогнутая поверхность направлена навстречу движению теплоносителя, и устройства для получения газовзвеси, состоящего из загрузочного бункера исходного влажного полидисперсного материала, патрубка для ввода горячего теплоносителя и разгонного участка, а также съемной крышки, отбойного кольца, имеющего экранный выступ овальной формы, выполненного сменным для регулирования удерживающей способности камеры, осадительного циклона, центральной трубы с отражателем. Предлагаемое устройство имеет следующие преимущества: конструкция лопаток обеспечивает качественную дезагрегацию комков ПМ и исключает образование застойных зон; наличие питателя, патрубка для ввода теплоносителя и разгонного участка позволяет получать газовзвесь непосредственно перед входом в вихревую камеру, не требуя дополнительных сложных устройств; сушилка безуносного типа позволяет разделять газовзвесь на высушенную твердую и отработанную газовую фракции; обеспечивается качественная равномерная сушка всех классов комкующегося ПМ; устройство универсально - может использоваться во всех отраслях промышленности, где необходима сушка ПМ. | On the basis of the analysis of literary data on designs of the dryers with the twirled heat carrier stream and results of research of process the original device for drying the polydisperse materials (PM), for example, seeds of the smallseeded agricultural crops, is developed. It consists of the vortex chamber on internal surface of which the blades are placed and done in such a way that their concave surface is directed towards the movement of the heat carrier, and of the device for obtaining the gas-suspension consisting of the loading bunker of initial damp polydisperse material, the branch pipe for loading of the hot heat carrier and the accelerating site, and also of the removable cover, the anvil ring having a screen ledge of an oval form, created to be replaceable for regulation of the holding ability of the chamber, the settling vortex, the central pipe with a reflector. The offered device has the following advantages: the blades construction provides high-quality disaggregation of lumps of PM and excludes formation of stagnant zones; presence of a feeder, branch pipe for loading of the heat carrier and the accelerating site allows to obtain the gas-suspension just before the entrance to the vortex chamber, without any additional complicated devices; the dryer of unportable type allows to divide the gas-suspension on dried up and firm and waste gas fractions; high-quality regular drying of all classes of PM is provided; the device is universal – it can be used in all branches of the industry where drying of PM is necessary.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Kryukova T.I. | Goleva G.G. | Borovkova A.N.

The object of this study was the Voronezhskaya 24 Sudan grass cultivar area-specific to the Central Chernozem Region. The purpose was to find out the influence of fractioning seeds on the sowing qualities and yielding properties of herbage of Sudan grass. The experiments were conducted in the Voronezh region in 2012-2014. The seeds were separated into 5 fractions using an aerodynamic separator. Extreme fractions were thrown off. The seeds of the remained 3 fractions were compared with each other and with non-fractioned seeds. Weight per 1000 grains and seed germination rate were determined by conventional methods. Laboratory germination rate was determined in a roll and in sand. Field experiments were undertaken in plots with the accounting area of 4 m2 in 4 replications. Sowing was carried out with selective planter at the rate of 2 million viable seeds per hectare. The space between rows was 15 cm. Harvesting herbage was performed manually and accounted by weighing. There has been identified the dependence of the amount of Sudan grass herbage yield on a seed fraction. In years with different weather conditions better germination was observed in the 3-fraction seeds, that is, medium size - 92.2%, against 85.7% in control. Plants grown from these seeds showed maximum level of productivity of feed mass which in the amount of two cuttings was equal to 405 dt/ha (in control – 360 dt/ha). The lowest level of productivity was obtained from the seeds of the 4-th fraction (relative to the light weighed fraction – 298 dt/ha. It has been found that with the help of a separator it is possible to select biologically valuable seeds of Sudan grass formed in the middle part of the panicle, to remove lightweight impurity, to improve the quality of seeds and to significantly increase the average yield of herbage by 13%. | Объектом исследования являлись семена суданской травы сорта Воронежская 24, районированного по Центрально-Черноземной зоне РФ. Цель – установить влияние фракционирования семян на посевные качества и урожайные свойства зеленой массы суданской травы. Опыты проводили в Воронежской обл. в 2012-2014 гг. Семена разделяли на 5 фракций с использованием сепаратора аэродинамического. Крайние фракции отбрасывали. Семена оставшихся 3 фракций сравнивали между собой и с нефракционированными семенами. Массу 1000 зерен и всхожесть семян определяли по стандартным методикам. Лабораторную всхожесть определяли в рулоне и песке. Полевые опыты закладывали на делянках с учетной площадью 4 м2 в 4-кратной повторности. Посев осуществляли селекционной сеялкой с нормой высева 2 млн. всхожих семян/га. Ширина междурядий составляла 15 см. Уборку зеленой массы проводили вручную, урожайность учитывали путем взвешивания. Выявлена зависимость величины урожая зеленой массы суданской травы от фракции семян. В годы с различными погодными условиями лучшей всхожестью обладали семена 3-й фракции, т.е. средние по размеру - 92,2%, против 85,7% в контроле. У растений, полученных из этих семян, отмечен наибольший уровень урожайности кормовой массы, которая в сумме за 2 укоса составила 405 ц/га (на контроле – 360 ц/га). Низкими урожайными свойствами обладали семена 4-й (относительно легковесной) фракции – 298 ц/га. Установлено, что с помощью сепаратора можно отобрать биологически ценные семена суданской травы, сформированные в средней части метелки, удалить легковесную примесь, существенно повысить качество посевного материала и, как следствие, повысить урожайность зеленой массы (в среднем на 13%).

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Bukharov, A.F. | Baleev, D.N., All-Russia Research and Development Inst. of Vegetable Growing, Moscow Region (Russian Federation) | Musaev, F.B., All-Russia Research and Development Inst. of Vegetable Crop Selection and Seed Growing, Moscow Region (Russian Federation). Scientific and Production Association Gribovskoye

Разработан метод мягколучевой рентгенографии (МР), позволяющий, не разрушая семени, визуализировать все его внутренние формообразующие элементы, их плотность, объем и структурные аномалии. Для проведения рентгенографического анализа внутренней структуры использованы семена укропа кустового (сорт Кентавр), моркови (сорт Рогнеда), пастернака (сорт Кулинар) и любистока лекарственного (сорт Дон Жуан). Семена (50 шт.) прикрепляли клейкой лентой к картонной подложке, после чего получали изображение в следующем режиме: напряжение 18 кВ, сила тока 98 мкА, экспозиция 5 или 7 с. С помощью МР выявлено, что у моркови беззародышевость семян изменяется от 9 до 11%, у укропа - от 5 до 9%, у любистока лекарственного - от 2 до 12%, а у пастернака достигает 15%. Количество семян с дегенерированным эндоспермом, в зависимости от года исследований, составляет 7-36%. Общая доля семян, имеющих повреждения зародыша и (или) эндосперма, достигает у разных изучаемых культур 19-79%. Повреждения приводят к снижению семенной продуктивности (на 11-45%), массы 1000 семян (на 12-40%), энергии прорастания (на 13-100%) и всхожести (на 10-82%), в зависимости от культуры. Целесообразно расширение списка исследуемых культур и детализация изучения внутренней структуры семян. Метод МР позволяет определить наличие механических травм, скрытую заселенность и поврежденность насекомыми, внутреннее прорастание, другие дефекты и аномалии внутренней структуры семян, проявляемые на разных видах в разной степени интенсивности. Создание банка данных по рентгенологическим признакам дефектов семян позволит осуществлять детальную оценку качества семян и автоматическую скоростную сепарацию. | A nondestructive method of microfocused x-ray (MXR) analysis that allows visualizing all seeds' internal forming elements and their density, size and structural abnormalities has been developed. Seeds of fennel (Centaur variety), carrots (Rogneda variety), parsnip (Gastrologist variety) and lovage (Don Juan variety) were used for X-ray analysis of the internal structure. Seeds (50 pieces) were attached by an adhesive tape to a cardboard pad, and then the image was obtained in the following mode: voltage was 18 kV, current was 98 mkA, exposition was 5 or 7 s. The MXR revealed that germlessness variesin carrot seeds from 9 to 11%, in fennel - from 5 to 9%, in lovage - from 2 to 12%, and in parsnip it reaches 15%. The number of seeds with endosperm degenerated depending on the year of studies is 7 - 36%. The overall proportion of seeds that have a damaged fetus and (or) the endosperm up in different cultures studied is 19 - 79%. Damages result in reduced seed production (by 11-45%), 1000 seeds mass (by 12-40%), plant vigor (by 13-100%) and germination (by 10-82%) depending on the crop. Extension of the list of the studied crops and specification of studying of internal structure of seeds is expedient. The MXR enables to determine the mechanical hazards, sneaky inversion and damage by insects, internal germination, other internal defects and abnormalities of the internal structure of seeds appearing at the different types in varying degrees of intensity. Creation of a data bank on x-ray signs of seed defects will allow a detailed assessment of seed quality and automatic fast separation.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation