Международный орган по стандартам на пищевые продукты — механизм защиты потребителей

Государства отмечают 50-ую годовщину Кодекса Алиментариус

Совместный выпуск новостей ВОЗ/ФАО

2 июля 2013 г. | Рим - Кодекс Алиментариус отмечает сегодня свою 50-ую годовщину. Генеральные директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и ВОЗ, а также государства признали многочисленные преимущества Кодекса.

«На сегодняшний день стандарты Кодекса являются отправной точкой для разработки стандартов качества на пищевые продукты. Он вне конкуренции, — сказала д-р Маргарет Чен, Генеральный директор ВОЗ на заседании комиссии Кодекса Алиментариус. — Международное сообщество признало их лучшими на каждом этапе продовольственной цепи».

Она сказала, что совместная программа ФАО-ВОЗ, учрежденная в 1963 году, является одной из наиболее продолжительных и эффективных совместных инициатив между учреждениями ООН.

Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва сказал собравшимся делегатам: «Кодекс Алиментариус является таким же актуальным сегодня, каким он был при его создании. Кодекс помогает обеспечить доступ к здоровым и питательным продуктам и разрабатывает стандарты для людей, которые напрямую зависят от сельского хозяйства и продовольственных систем в качестве источника доходов».

«Безопасность продуктов питания также важна для достижения глобальной цели ФАО по искоренению голода и недоедания, поскольку люди не могут считаться обеспеченными продовольствием, если это продовольствие небезопасно», — добавил он.

Кодекс Алиментариус является сборником международных стандартов, руководств и действующих норм и правил, которые призваны защитить здоровье потребителей и обеспечить ведение справедливой торговой практики. Гармонизация стандартов позволяет устранить торговые барьеры и обеспечить свободное движение продовольственных товаров, при этом защищая здоровье потребителей.

В Кодексе содержится более 200 стандартов на пищевые продукты и более 100 руководств и норм в сфере производства продовольствия. Были установлены предельно допустимые уровни содержания для тысяч пищевых добавок, загрязняющих веществ, пестицидов и остатков ветеринарных препаратов.

ФАО и ВОЗ также осуществляют программы по подготовке кадров, предполагающие эффективное участие развивающихся стран, чтобы дать возможность всем 185 государствам-членам быть услышанными в процессе разработки стандартов. Трастовый фонд Кодекса за последние 10 лет также финансировал транспортные расходы делегатов, у которых не было возможности оплатить поездку.

Развивающиеся страны говорят о преимуществах

Развивающиеся страны, которые приняли участие в заседании комиссии, высказались о преимуществах Кодекса, на основании которого они смогли разработать национальное законодательство в сфере производства продовольствия, защитить своих потребителей и сделать свои страны конкурентоспособными в международной торговле продовольственными товарами.

«Я хотела бы отметить, что стандарты Кодекса несомненно послужили основой для разработки нашего национального законодательства, — сказала Глория Абрахам Перальта, Министр сельского хозяйства и животноводства Коста-Рики. Она также признала вклад Кодекса в улучшение безопасности и качества продуктов питания и отметила, что Кодекс способствовал развитию «сельского хозяйства, основанного на знании».

Гулам Наби Азад, Министр здравоохранения и семейного благополучия Индии, сказал, что Кодекс Алиментариус является крайне важным, поскольку его страна прилагает большие усилия по обеспечению безопасности продуктов питания и вводит в силу соответствующее законодательство. «Поскольку Индия импортирует большое количество продовольствия, Кодекс крайне важен для нашей страны», — добавил он.

Ассик Томми Томсколл, Министр сельского хозяйства и животноводства Папуа-Новой Гвинеи, отметил важность Кодекса для экономик малых государств, таких как государства Океании. Он сказал, что может представить себе мир без торговых ограничений, и Кодекс Алиментариус послужит основой для свободной и справедливой торговой практики.

Будущее Кодекса

Оба Генеральных директора подчеркнули необходимость корректировки Кодекса в соответствии с меняющимися условиями.

«Кодекс должен отвечать требованиям динамично меняющегося мира, где транспортировка, коммуникации и научные разработки развиваются гораздо более быстрыми темпами, чем раньше, тем самым, усложняя задачу обеспечения безопасности продуктов питания», — сказал Грациану да Силва.

Он подчеркнул необходимость сотрудничества в сфере полной интеграции Кодекса в мировую продовольственную систему. «Необходимо действовать сообща, стремиться к укреплению сотрудничества между различными секторами, государствами и юрисдикциями».

Маргарет Чен указала на растущий уровень ожирения и учащение случаев неинфекционных заболеваний: «В настоящее время самые дешевые, доступные и вкусные продукты питания часто калорийны, но не содержат достаточного количества питательных веществ. Сегодня ожирение и связанные с ним неинфекционные заболевания существуют вместе с недоеданием в одной и той же стране и даже сообществе».

«Хорошая новость состоит в том, что Кодекс сейчас занимается решением этой проблемы посредством Комитета по питанию и Комитета по маркировке пищевых продуктов», — сказала она.

За дополнительной информацией обращайтесь:

Gregory Härtl
Координатор отдела по работе со СМИ
Департамент по коммуникациям, ВОЗ
Tел.:+41 22 791 4458
Мобильный тел.: +41 79 203 6715
Эл. почта: hartlg@who.int