AGRIS - 

2013

Л.Н. Сердюкова

В статье представлен опыт работы по реализации диверсификационного проекта мясоперерабатывающего производства с целью создания стабильной сырьевой базы. На основе анализа результатов расчета получена оптимальная система функционирования предприятий по производству, хранению, переработке мяса и реализации готовой продукции в рамках объединения при сло- жившихся на рынке ценах на продукцию. Сделан вывод, что диверсификация позволяет более эффективно использовать технологии, производственные мощности, функциональные службы и каналы распределения, которые в совокупности способны привести к уменьшению издержек благодаря эффекту масштаба. | The paper presents the experience in the implementation of a diversification project meat pro- cessing production, to create a stable resource base. Based on the analysis of the results obtained by calculating the optimal system operation of enterprises for the production, storage, processing of meat and for the finished product in a business combination at the current market prices for the products. The conclusion is drawn that di- versification allows to use more effectively technologies, capacities, functional services and distribution channels which are in aggregate capable to lead to reduction of expenses thanks to a scale effect.

Show more [+]

Less [-]

Sergey Gorin Publishing - Russian Federation