AGRIS - 

2015

Zubko,I.G. | Tanana,L.A. | Petrushko,I.S.

s established that Hereford x black-and-white cows surpass the cows of black-and-white breeds in respect of body weight by 27,7 kg or 5,0 % and Aberdeen Anguss x black-and-white by 19,3 kg or 3,5 %. | Development of meat animal breeding appears one of the most important directions of the improvement of beef production. Quality and food value of the meat is directly depends on the animals’ breeds. Therefore, the main goal of the research appears determination of the efficiency of growing of young animals of black-and-white breed and hybrids of Hereford x black-and-white and Aberdeen Anguss x black-and-white breeds. The research has been carried out in 2012-2013 upon 3 groups of animals of 18-months age. Meat productivity have been measured by removable mass, preslaughter weight and slaughter yield of the bulls’ carcasses. Slaughter characteristics of experimental animals have been measured. Correlation between natural-anatomic parts in semi-carcasses of experimental bulls has been analyzed. Economic efficiency of the beef production from the bulls of different breeds has been evaluated. The conducted research shows that the carcasses of Hereford x black-and-white and Aberdeen Anguss x black-and-white bulls have a muscular lumber part, back part, a well-developed chest part, a better coxofemoral part than the carcasses of black and white bulls. It&#039 | В проведенных исследованиях установлено, что туши герефорд x черно-пестрых и абердин-ангусс x черно-пестрых быков имели более хорошо выполненную тазобедренную, мускулистую поясничную, спинную и прекрасно развитую грудную части, чем туши быков черно-пестрой породы. Так, при убое подопытных животных значительное преимущество по вышеобозначенным показателям наблюдалось у герефорд x черно-пестрых помесей. Они превосходили сверстников черно-пестрой породы по предубойной живой массе на 27,2 кг, или 5,0 %, а абердин-ангусс x черно-пестрых − на 19,3 кг, или 3,5 %. Так, герефорд- и абердин-ангусс x черно-пестрые помеси превышали своих чистопородных сверстников по массе парной туши на 11,1 (Р менее 0,01) − 6,5 % (Р менее 0,05), по выходу туши − на 2,96−2,54 п.п. (Р менее 0,01), по убойному выходу – на 3,2–2,8 п.п. (Р менее 0,001) соответственно.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Radchikov,V.F. | Gurin,V.K. | Tsai,V.P. | Sapsaleva,T.L. | Masolova,N.I. | Lyundyshev,V.A.

Скармливание комбикормов КР-1, КР-2 и КР-3 с органическим микроэлементным комплексом в количестве 10% от существующих норм содержания микроэлементов в типовых рецептурах при выращивании молодняка крупного рогатого скота на мясо оказывает положительное влияние на поедаемость кормов, морфо-биохимический состав крови и продуктивность животных, экономическую эффективность выращивания бычков на мясо. Включение ОМЭК в состав комбикормов КР-1, КР-2 и КР-3 для молодняка крупного рогатого скота повышает среднесуточные приросты бычков в зависимости от возраста на 9,5–12,3% при снижении затрат кормов на 1 кг прироста на 7–10%. Применение органического микроэлементного комплекса позволяет снизить себестоимость прироста в зависимости от возраста молодняка на 7,0–9,0% и получить дополнительную прибыль в размере 177,7–336,0 тыс. рублей или 19,7–37,2 у. е. на голову за период опыта. | Feeding animals with compo und feeds KR-1, KR-2 and KR-3 with organic trace element complex at the amount of 10% of the existing norms of microelements level in typical formulations at cultivation of young cattle for meat has a positive impact on the palatability of feed, morphological and biochemical composition of blood and productivity of animals, economic efficiency of growing of calves for meat. Inclusion of the organic trace element complex (OTEC) in structure of compound feeds KR-1, KR-2 and KR-3 for young cattle increases the average daily weight gain of calves depending on the age on 9,5–12,3% at reducing the cost of feeds per 1 kg of gain on 7–10%. The use of organic microelement complex allows to reduce the cost of gain, depending on the age of calves on 7,0-9,0% and get an additional profit at a rate of 177,7-336,0 thousand rubles per the head during experiment.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Bondareva,M.S.

и &#039 | в дозе 100 г/т. При этом наибольший прирост живой массы за опыт был у свиней 3-й группы – 72,63 кг, а в контроле – 64,91 кг. Оценивая туши по содержанию в них жировой ткани, следует отметить, что в опытных группах ее содержалось на 1,90–2,90 п. п. меньше, чем в контроле (28,3%). | Influence of fermental additives on a gain of live weight, lethal and meat qualities of young growth of pigs is studied. Definition of the effectiveness of the test additives was spent on young growth of pigs Belarusian black-motley breed in the pig-breeding complex &#039 | allows increasing average daily prirosta. The best indicators are received when using an additive of &#039 | in the Gorki district, Mogilev region. 3 groups of animals were formed according to the method of analogues taking into account the age and body weight on 15 heads in each, with an average live weight 33,14-34,28 kg. Feeding and the maintenance of animals were carried out according to the technology accepted in an economy. It is established, that introduction to compound feeds of fermental additives &#039 | Белвитазим – 400 Гранулят&#039 | Fitaz&#039 | позволяет увеличить среднесуточные приросты. Лучшие показатели получены при использовании добавки &#039 | in a dose of 100 g/t. Thus for experimental pigs of the 3rd group had the greatest gain of live weight – 72,63 kg, and in control – 64,91 kg. Evaluating the carcasses on the content of fat tissue in them, it is necessary to notice, that fat tissue in the experimental groups contained on 1,90-2,90 items less than in controls (28,3%). | Изучено влияние ферментных добавок на прирост живой массы, убойные и мясные качества молодняка свиней. Определение эффективности испытуемых добавок проводилось на молодняке свиней белорусской черно-пестрой породы в условиях свиноводческого комплекса КСУП &#039 | Племзавод Ленино&#039 | Горецкого района Могилевской области. По методу аналогов с учетом возраста и живой массы были сформированы 3 группы животных по 15 голов в каждой, со средней живой массой 33,14–34,28 кг. Кормление и содержание животных осуществлялось согласно принятой в хозяйстве технологии. Установлено, что Введение в комбикорма ферментных добавок &#039 | Фитаза&#039 | Plemzavod Lenino&#039 | Belvitazim – 400 Granulate&#039 | and &#039

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Noreiko,A.Y. | German,Y.I.

В работе представлены результаты исследований по изучению роста и развития чистопородных и помесных кроликов мясного направления продуктивности, разводимых на ферме с наружноклеточной системой содержания. Установлено, что исследуемое поголовье кроликов зарубежной селекции имеет неплохие адаптационные качества, Это подтверждается экстерьерно-конституциональным развитием, особенно молодняка из опытных групп по периодам роста, с уровнем достоверности (Р менее 0,05–0,001). Помесный молодняк кроликов из опытных групп почти во все периоды рос интенсивнее и имел большую живую массу в сравнении с чистопородными контрольными животными, кроме возрастных периодов при рождении и в возрасте 21 дня. Это можно объяснить тем, что именно в эти периоды крольчата находились под самками, поэтому их рост и развитие зависели от молочности крольчих. Проведенные исследования в условиях Республики Беларусь подтверждают, что рост и развитие организма кроликов происходит с неодинаковой интенсивностью – бурный рост сменяется спадом его на определенном периоде развития, свойственном данному генотипу породы. | The results of studies on the growth and development of purebred and crossbred rabbits of meat line productivity, farmed with the outer cell system maintenance. It was found that the test population of rabbits has a good selection of foreign adaptation quality. This is confirmed by exterier and constitutional development, especially of young animals from the experimental groups by periods of growth, with a confidence level (P less than 0,05-0,001). Crossbred young rabbits of the experimental groups in almost all periods grew more intense and had more body weight compared to control animals purebred, except the periods of age at birth and at the age of 21 days. This can be explained by the fact that during these periods the rabbits were under females, so their growth and development depended fromthe doe-rabbits milking. The carried out researches in the Republic of Belarus confirmed that the growth and development of an organism of rabbits occurs to unequal intensity - rapid growth is replaced by its recession on the certain period of the development peculiar to the given genotype of breed.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2014

Dang Thi Mai Lan; Do Hong Anh; Nguyen Thi Hue; Tran Phi Vuong

We have to investigation and determation of the prevalence of Staphylococcus on pork sold at 3 for markets: Su Pham, Nong Lam, Luong Son in the province of Thai Nguyen city and realize that this is serving 03 trade fair needs of people and the amount of students, students from universities, colleges and technical schools in the city of Thai Nguyen. The market started operating from 6 to 20h to the number of stalls selling meat quarantine 100%. Volume average meat consumption from 117.5 to 226.8 kg/day. The meat samples that we tested S. aureus infection rate from 88.88 to 93.75%. Samples taken in the morning uith infection rate of 84.00%, lower than the afternoon samples taken (100%). Summer samples S.aureus infections accounted for a higher proportion of 96.00% fall (88.00%). Number of samples from 36.00 to 52.00% to the substandard. The strains of S. aureus isolates; were shown the biological characteristics, chemical characteristics and virulent as to cause 100% mortality after 72h mice since the strong virulent and susceptible to SMX/TMP, Cephalexin (rate from 62.50% to 87.50%) but Oxacill and Colistin resistance from 50.00 to 62.50%.

Show more [+]

Less [-]

Informatic Centre for Agriculture and Rural Development - Viet Nam

2014

Shulga,L.V. | Yurashevich,S.M.

Птицефабрика Городок&#039 | Витазим&#039 | . Объектом исследования явились цыплята-бройлеры кросса Кобб-500 в течение всего технологического периода их выращивания. Птица находилась в одинаковых зоотехнических условиях. Содержали птицу контрольной и опытной группы в одном птичнике, напольно. Отопление птичника централизованное. Приточно-вытяжная вентиляция поддерживала необходимый микроклимат в помещении. Кормление осуществляли вволю полнорационными комбикормами, сбалансированными по основным питательным элементам. Ферментный препарат вводился в комбикорм путем тщательного поступенчатого смешивания. Полученные данные по влиянию ферментного препарата &#039 | при введении в комбикорм в различных дозировках (300, 500 и 700 г/т), свидетельствуют о повышении качественных показателей мяса цыплят-бройлеров, а также способствуют повышению выхода мяса 1 сорта на 7,8 процентных пункта. | Object of research were chickens-broilers of breeding cross Kobb-500 during all technological period of their growth. The poultry was in identical zoological specifications. Contained a birds of control and experimental group were maintenance in one hen house, outdoor. Heating of the hen house was centralized. Necessary microclimate indoors was supported by ventilation. Feeding was carried out in plenty by complete compound feed, balanced on basic nutrients. The enzyme preparation was entered into compound feed by careful stepped mixing. Received data on the influence of enzyme preparation &#039 | Vitazim added to the compound feed in different dosages (300, 500 and 700 g/t) show an improvement of qualitative characteristics of meat chickens, as well as enhance of the grade of meat by 1 – 7,8 percentage points. | Исследования проводились в условиях ОАО &#039

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2014

Pestis,P.V.

, preserving-dressing in quantity 5 kg per 1 tone of green weight was added during silage processing from perennial grasses and legumes. Adding of preservative in silage weight was carried out by means of the entering of mineral fertilizers unit. Preservative was added in regular intervals, the thickness of processed layer did not exceed 20 сm. Silage fed to young growth of cattle as a part of rations at growing and fattening. Silage processed from the same grass without preservatives used as the control. For experience 40 heads of bull-calves were selected taking into account age, live weight, origin of the breed and state of health. Bull-calves were divided on two groups (on 20 animals) which were in the same conditions of the maintenance. | Скармливание бычкам, выращиваемым на мясо, в составе рационов силоса с консервантом-обогатителем (% по массе) сапропель – 50, мононатрийфосфат – 20, галитовая соль – 20, фосфогипс – 10 обеспечивает увеличение интенсивности роста животных на 7,5% при снижении затрат кормов на единицу продукции на 1,9%. Затраты, связанные с применением консерванта-обогатителя, окупаются продукцией в 1,8 раза. В исследованиях 2013 г, проведенных в СПК &#039 | Прогресс-Вертелишки&#039 | , консервант-обогатитель в количестве 5 кг на 1 тонну зеленой массы вносили при заготовке силоса из многолетних злаково-бобовых трав. Внесение консерванта в силосуемую массу осуществлялось с помощью агрегата по внесению минеральных удобрений. Консервант вносили равномерно, толщина обрабатываемого слоя не превышала 20 см. Силос скармливали молодняку крупного рогатого скота в составе рационов при выращивании и откорме. В качестве контроля использовали силос, заготовленный из тех же трав без консервантов. Для опыта было отобрано 40 голов бычков с учетом возраста, живой массы, происхождения породы и состояния здоровья. Бычков разделили на две группы (по 20 голов), которые находились в одинаковых условиях содержания. | Feeding the calves raised for their meat by the silo with preservative-concentrate (mass%) sapropel – 50, mononatriumphosphat – 20, halite salt – 20, phosphogypsum – 10 provides the increase of growth rate of animals by 7,5% while reduction of forage cost on unit of production by 1,9%. Costs connected with the use of preservative-concentrate are covered with products in 1,8 times. In 2013 researches, spent in the APC &#039 | Progress-Vertelishki&#039

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2014

Lyundyshev,V.A. | Radchikov,V.F. | Gurin,V.K. | Tsai,V.P.

Смолевичского района Минской области был отобран клинически здоровый молодняк крупного рогатого скота с учетом его живой массы, возраста, упитанности и идентичной интенсивности роста телят. Минимальное содержание в 1 т ОМЭК микроэлементов: железа – 108 г, марганца – 105 г, цинка – 118 г, меди – 115 г, кобальта – 110 г. Скармливание молодняку крупного рогатого скота при выращивании на мясо органического микроэлементного комплекса (ОМЭК) в составе комбикорма КР-2 в количестве 10% от существующих норм содержания микроэлементов в типовых рецептурах способствует повышению среднесуточных приростов бычков и снижению затрат кормов. Включение ОМЭК в состав комбикормов КР-2 для молодняка крупного рогатого скота повышает среднесуточные приросты животных на 9,2% (Р менее 0,05) при снижении затрат кормов на 1 кг прироста на 6,7%. Применение органического микроэлементного комплекса позволяет снизить себестоимость прироста на 7,2% и получить дополнительную прибыль в размере более 121 тыс. рублей на голову за период опыта. | Для изучения эффективности использования комплекса органических соединений элементов (ОМЭК) для современных рецептур премиксов и комбикормов в ГП &#039 | Clinically healthy young growth of cattle in view of its live weight, age, fatness and identical intensity of calves was selected to study the organic microelements complex (OMEC) efficiency for modern formulations of premixes and compound feeds in the SE &#039 | ZhodinoAgroPlemEhlita&#039 | ЖодиноАгроПлемЭлита&#039 | in Smolevichi district of the Minsk region. The minimum content of trace elements in 1 t of OMEC is: iron - 108 g, manganese - 105 g, zinc - 118 g, copper - 115 g, cobalt - 110 g. The feeding of the young cattle with organic microelement complex (OMEC) in the compound feed KR-2 in quantity 10 % from existing norms of the trace elements content in typical formulations contributes to increase the average daily growth of bulls and reduce the cost of fodder. Inclusion ОМЭК as a part of mixed fodders КР-2 for young growth of large horned livestock raises daily average приросты animals on 9,2 % (Р less than 0,05) at decrease in expenses of forages on 1 kg of a on 6,7 %. The inclusion of OMEC into composition of compound feed KR-2 for young cattle increases average daily gains of animals on 9,2% (P less than 0,05) at reducing the cost of feed on 6,7% per 1 kg of gain. Application of organic microelement complex allows to reduce the gain cost on 7,2% and to receive additional profit at more 121 thousand rubles per head during experiment.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2014

Gribov,A.V.

In course of the research there were studied the criteria process efficiency in beef cattle breeding. The research was realized in the conditions of the Republic of Belarus. As a result of realized research there was revealed that among the priorities of the national beef cattle breeding, sustainability and efficiency of agricultural enterprises were the development and introduction of advanced technologies, optimization of the use of resources on the basis of existing scientific, technological, industrial, technological, organizational and managerial capacity, the implementation of which required an increase in investment, investment in industry and domestic sources of resource search. The realized research in the field of effectiveness of process control made it possible to develop a system of resource elements of technical processes at production of products of cattle cultivation and fattening.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2014

Zubko,I.G. | Tanana,L.A. | Petrushko,I.S.

Дятловского района Гродненской области изучен витаминный и минеральный состав мяса быков различных генотипов. Были отобраны три группы быков (по 10 голов в каждой): быки черно-пестрой породы (1 группа, контроль), герефорд х черно-пестрые (2 группа, опытная) и абердин-ангусс х черно-пестрые (3 группа, опытная). Животные от рождения до убоя содержались и выращивались по технологии, принятой в молочном скотоводстве. Содержание животных было беспривязным, кормление всех групп быков осуществлялось одинаково и соответствовало технологии, принятой в хозяйстве. Полученные данные свидетельствуют о том, что в образцах мяса абердин-ангусс х черно-пестрых помесей содержание таких элементов, как медь, цинк, кальций, магний и фосфор было больше соответственно на 5,6% (P более 0,05), 1,1% (P менее 0,01), 1,04% (P менее 0,001), 0,1% (P менее 0,01) и 1,2% (P менее 0,001) по сравнению с образцами мяса быков черно-пестрой породы. В мясе чистопородных черно-пестрых быков содержание витаминов В1, В2, РР, Е и В6 было выше по сравнению с герефорд х черно-пестрыми сверстниками на 15,3%, 8,0%, 2,3%,8,7% и 2,7% соответственно (Р более 0,05). | В СПК &#039 | Rus-Agro&#039 | Dyatlovo district of the Grodno region the vitamin and mineral composition of meat of bulls of different genotype has been studied. Three groups of bulls (on 10 heads in everyone) have been selected: bulls of black-motley breed (1 group, the control), hereford х black-motley (2 group, experimental) and aberdeen-anguss х black-motley (3 group, experimental). Animals from birth to slaughter kept and grown on the technology used in dairy cattle breeding. The maintenance of animals was loose, feeding of all groups of bulls was carried out equally and corresponded to the technology used in the farm. Data suggests that in samples of meat of aberdeen-anguss x black-and-white crossbred bulls the content of elements such as copper, zinc, calcium, magnesium and phosphorus was higher by 5,6% (P more than 0,05), 1,1% (P less than 0,01), 1,04% (P less than0,001), 0,1% (P less than 0,01) and 1,2% (P less than 0,001) than in samples of meat of bulls of black pied breed respectively. Content of vitamins B1, B2, PP, E and B6 in the meat of thoroughbred black-motley bulls were higher compared to hereford x black-and-white peers on 15,3%, 8,0%, 2,3%, 8,7%, 2,7%, respectively (P more than 0,05). | Русь-Агро&#039 | In APC &#039

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus