Наслаждение деликатесным рисом в вулканической земле Кронгно  

Фото: VOV

Расположенная более чем в 35 км от города Буонматхуот и в 30 км от национальной магистрали №14, пересекающейгород Буончап в уезде Кронгана провинции Даклак, община Буончоа представляет собой привлекательноеместо. Поле Буончоа расположено у подножия вулкана Намбланг на реке Кронгно на территории глобального геопарка Дакнонг. На поле площадью более 700 гектаров выращивается рис сортов ST24 и ST25, которые являются одними из лучших сортов риса в мире. По словам председателя Ассоциации фермеров общины Буончоа Чан Тхи Тхань Ван, поле заполнено аллювием реки Кронгно, а также минеральными осадками из вулканической пемзы. Благодаря этому рис Буончоа имеет особенный вкус. Хо Куанг Куа, который создал сорта риса ST24 и ST25, также должен был признать, что выращенный в Буончоа рис вкуснее, чем в других регионах.

Г-жа Чан Тхи Тхань Ван сказала: Нигде нет такого географического положения. Для обеспечении качества товаров многие предприниматели покупают свежий рис, имеющий четкую информацию о происхождении. Мы стремимся к укреплению бренда риса Буончоа. И мы также полны решимости следовать стандартам качества, таким как VietGap. В будущем будем выращивать органический рис в целях увеличить его ценность.

В сельскохозяйственном кооперативе Буончоа в уезде Кронгно десятки женщин занимаются сушкой риса.

Представительница народности Таи Чиеу Тхи Лан в деревне Каошон общины Буончоа уезда Кронгно отметила, что при выращивании риса по стандарту VietGap крестьяне получают больше доходов: Все этапы, от вспашки, посева, до сбора урожая... осуществляются машинами. В целом работа фермера теперь стала легче, а урожайность повысилась.

Замдиректора сельскохозяйственного кооператива Буончоа Фам Суан Лай отметил, что в настоящее время кооператив сотрудничает с крестьянами в выращивании водяного риса сорта ST24, ST25 на площади более 440 гектаров.

Фото: VOV

Средняя урожайность риса составляет 10 тонн с гектара, что незначительно снизилось по сравнению с предыдущим урожаем. При цене свежего необработанногориса более 8 тыс. донгов за 1 кг и цене обработанногориса более 20 тыс. донгов за 1 кг прибыль фермеров составляет около 50 миллионов донгов с гектара. Кооператив оставляет лишь небольшое количество зерна для переработки в готовый рис, для поддержания 3 торговых точек в уезде Кронгно, городах Зянгиа и городе Буонматхуот: При соблюдении стандарта VietGap для обеспечения качества товаров и при наличии информации о происхождении стоимость товаров будет расти. Свежий рис стоит 8100 - 8200 донгов за 1 кг. На каждой стоянке стоят 2-3 грузовика для покупки риса.

Благодаря особенности вулканической земли выращенный в отдаленном уезде Кронгно провинции Дакнонг рис имеет свой неповторимый вкус. При ориентации и поддержке государства местные фермеры начали выращивать специальный рис, что приносит стабильный доход. Глава отдела сельского хозяйства и развития сельских районов уезда Кронгно Зоан Зя Лок сказал, что рис Буончоа получил сертификат по программе OCOP. Уезд также разработает коллективную торговую марку рисаКронгно.

Из-за ограниченной площади земли уезд ориентируется на производство риса сортов ST24, ST25 по стандарту VietGap в направлении органического производства, а также на привлечение инвестицийв глубокую переработку и повышение стоимости рисовых зерен вулканической земли: Местные власти и специализированные органы должны тесно сотрудничать с кооперативами в вопросах поставоки управления. Кроме того, следует разработать механизмы и политику по поддержанию всех сырьевых продуктов для глубокой местной переработки. Например, приготовление рисовой лапши из риса ST25, рисового пирога ST25 и др. Это способствует повышению добавленной стоимости риса.

Кронгно является направлением на территории глобального геопарка ЮНЕСКО Дак Нонг. Благодаря уникальным геологическим и климатическим условиям в сочетании с безопасным сельскохозяйственным производством рис на вулканической земле Кронгно несет фермерам благополучие.