AGRIS - 

2014

Garnotel, J.

L'acte alimentaire - en tant que fait social total - imprime une marque profonde sur l'économie et les sociétés. À l'heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le système alimentaire mondial, promu par les multinationales de l'agroalimentaire, mais aussi à examiner les modèles alternatifs visant à renouveler les façons de produire, d'échanger et de manger. L'auteur analyse ici les ressorts de la consommation alimentaire, dans ses dimensions culturelle, nutritionnelle et économique. Il définit les grands traits de l'agriculture mondiale et des échanges agroalimentaires, et retrace la trajectoire qui fut celle de l'agriculture hexagonale à travers l'histoire. Les politiques publiques, au service de la production agricole et de la sécurité alimentaire, sont également passées au crible. Chemin faisant, l'auteur met en exergue les questions de société qui font débat sur le sujet, qu'il s'agisse des désordres alimentaires du monde, de l'avenir des agrosystèmes ou encore des questions d'ordre éthique soulevées notamment par la condition des animaux d'élevage. Serons-nous capables de nourrir 9 milliards d'êtres humains à l'horizon 2050 ? C'est finalement la question centrale de ce discours, alimenté par l'expérience du terrain et agrémenté de nombreux repères didactiques qui éclaireront le lecteur.

Show more [+]

Less [-]

Food and Agriculture Organization of the United Nations - Italy

2014

Budko,O.N. | Zakharova,V.S.

In the article the importance of efficiency increase of milk production is proved, the system of indices for the analysis and mathematical modeling of efficiency factors is offered, the state of milk production in Grodno region as a whole and on districts in 2012 is analyzed. Statistical data from the reports of 136 agricultural enterprises in Grodno region for 2012 are used in work. For carrying out of research on the basis of these data the system of indicators which characterize the milk production efficiency in farms has been generated, and their values are calculated. The system of indicators represents set of following data: average annual livestock, head., yield per 1 cow, t, the cost price of 1 t of milk, mln rbl., the total expenses per 1 t of milk, mln rbl., the total expenses per 1 head, mln rbl., feed expenses per 1 t of milk, mln rbl., feed expenses per 1 head, mln rbl., payment for labor per 1 t of milk, mln rbl., labor input of 1t of milk, thousand man-hours, labor expenses per 1 head, thousand man-hours, feed capacity of 1t of milk, c.f.unit, all feed consumption per 1 head, t f.units. The prime cost of 1 t of milk and an average annual yield of milk per cow were chosen as productive indices of efficiency The essential factorial variables are revealed and the corresponding models of linear multiple regression are made for each group of indices. Quality of models is estimated, economic interpretation of coefficients is given. The analysis of data of the tabular MS Excel processor has been used for calculations. | В работе обоснована важность проблемы повышения эффективности производства молока, предложена система показателей для анализа и математического моделирования показателей, проанализировано состояние производства молока Гродненской области за 2012 г. в целом по области и по районам. В работе использованы статистические данные из отчетов 136 предприятий АПК Гродненской области за 2012 г. Для проведения исследования на основании этих данных была сформирована система показателей, которые характеризуют эффективность производства молока в хозяйствах, и рассчитаны их значения. Система показателей представляет собой совокупность следующих данных: среднегодовое поголовье, гол., выход продукции на 1 корову, т, себестоимость 1 т молока, млн. руб., общие затраты на 1 т молока, млн. руб., общие затраты на 1 голову, млн. руб., затраты на корма на 1 т молока, млн. руб., затраты на корма на 1 голову, млн. руб., оплата труда на 1 т молока, млн. руб., трудоемкость 1т молока, тыс. чел.-ч., затраты труда на 1 голову, тыс. чел.-ч., кормоемкость 1т молока, ц к. ед., расход кормов всего на 1 голову, т к. ед. В качестве результативных показателей эффективности были выбраны себестоимость 1 т молока и среднегодовой удой на 1 корову. Для них по каждой группе показателей выявлены существенные факторные переменные и построены соответствующие модели линейной множественной регрессии. Оценено качество моделей, дана экономическая интерпретация коэффициентов. Для проведения расчетов использовалось средство Анализ данных табличного процессора MS Excel.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2014

Sharapova, N.V., Ural State Economical Univ., Ekaterinburg

This research'saim is clarification of agricultural products and foodproduction volumes, which support food securitylevel, established with food security doctrine of Russian Federation. There is retrospective analysis of agricultural sector'sdevelopment. It is found that due to the disparity in prices annually over 250 billion rubles were taken from agriculture, and it was not covered with the governmental budget support of the agricultural producers. Many types of agricultural products and food dropped in volumes up to 50%. Currently (in 2014), milk is produced by 25 million tons less than we had in 1990; meat (live weight) - by 3.4 million tons; egg production is decreased by 13%. The author notes that despite the measures taken by the authorities and bodies of governmental management of agribusiness, Russia has not yet achieved the desired results on self-sufficiency with main types of agricultural products: the self-sufficiency level on meat and meat products is 76.1%; on milk and dairy products is 80.2%. In the Russian Federation there is formation of an effective model of the food security system through introduction of a program-target approach and a new development paradigm of the agrarian sector of the economy connected with modernization of the basic agribusiness industries and making of an innovative-and-investment climate. However, one of the most obvious macroeconomicalfailures is a low level of technical and technological renovation of the agricultural sector. Annually at the park of 500 thousand tractors only about 20 thousand units come, which is 2 times less than the norm of its renewal.The author concludes that there is need in formation of a more coherent agricultural policy and adoption of particular governmental measures concerning improvement of the existing model of agribusiness functioning in its organizational-and-administrative, technical-and-technological, financial-and-economic, legal and motivational blocks (subsystems). | Цель исследования – уточнение объемов производства агропродукции и продовольствия, обеспечивающих уровень продовольственной безопасности, установленный Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации. Проведен ретроспективный анализ развития отрасли сельского хозяйства. Установлено, что за счет диспаритета цен из сельского хозяйства ежегодно изымалось свыше 250 млрд рублей, которые не покрывались государственной бюджетной поддержкой с.-х.товаропроизводителей.По многим видам сельхозпродукции и продовольствия объемы упали до 50%. В настоящее время (в2014 г.) молока производится на 25 млн тонн меньше, чем в 1990 г.; мяса (в живом весе) на 3,4 млн тонн; сократилось производство и яичной продукции – на 13%. Несмотря на принимаемые меры со стороны властных структур и органов государственного управления АПК Россия пока не достигла желаемых результатов по самообеспечению основными видами с.-х.продукции: уровень самообеспечения по мясу и мясопродуктам – 76,1%; по молоку и молокопродуктам – 80,2%.В РФ формируется эффективная модель системы продовольственной безопасности через реализацию программно-целевого подхода и формирование новой парадигмы развития аграрного сектора экономики, связанного с модернизацией базовых отраслей АПК и созданием инновационно-инвестиционного климата. Однако, одним из наиболее явных макроэкономических просчетов стал низкий уровень технико-технологического обновления отрасли сельского хозяйства. При парке 500 тысяч тракторов ежегодно поступает лишь около 20 тысяч единиц техники, что в 2 раза меньше установленного норматива ее обновления. Сделан вывод, что требуется формирование более внятной агропродовольственной политики и принятие конкретных государственных мер, касающихся совершенствования существующей модели функционирования АПК в части её организационно-управленческого, технико-технологического, финансово-экономического, мотивационного и правового блоков (подсистем).

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2014

Sharapova, N.V., Ural State Economical Univ., Ekaterinburg

There is a brief retrospective analysis of development of agribusiness branches in the period of modern agri-reforms. Russia has not yet reached the pre-reform level of gross agricultural production, which in 2013 was 89.7% in comparable prices to 1990. An effective economic mechanism of agribusiness is still not formed, that is why profitability of the majority of agricultural producers still remains extremely low. Credit indebtedness, including bank loans and other borrowed funds at the beginning of 2013 was 1.9 trillion rubles; it exceeds the annual revenue from the sale of agricultural products. Lack of own and borrowed funds cannot provide necessary modernization of agri-industrial production and updating of the machinery and equipment of economic entities.The level of payment of agricultural labour remains low; the average monthly salary in 2013 was 15,737 rubles, which is 52.2% to the average Russian salary level. Through governmental regulation of agribusiness with socio-economic impact of the government on its essential areas including production of the means of production, agriculture, as well as processing and marketing of agricultural products, raw materials and food to ensure food security of the country throughthe formed effective organizational and economic mechanism, consisting of an organizational and administrative, financial and economic, technical and technological, environmental, motivational and legal blocks. The tasks of governmental regulation of agri-industrial production at present areimport substitution and saturation capacity of the domestic food market.For this purpose it is necessary to increase several times the volumes of the government support, to revive agricultural engineering, and to attract qualified personnel to the industry. | Проведен краткий ретроспективный анализ развития отраслей агропромышленного комплекса в период современных агрореформ. Россия пока не достигла дореформенного уровня валовой продукции сельского хозяйства, который составил в 2013 г. 89,7% в сопоставимых ценах по отношению к 1990 г. До настоящего времени не сформирован эффективный экономический механизм АПК, поэтому низким остается уровень доходности большинства с.-х.товаропроизводителей. Кредиторская задолженность, включая кредиты банков и другие заемные средства, на начало 2013 г.составила 1,9 трлн руб., что превышает годовую выручку от реализации с.-х. продукции. Недостаток собственных и привлеченных финансовых ресурсов не позволяет обеспечить необходимые темпы модернизации агропромышленного производства и обновления машинно-тракторного парка хозяйствующих субъектов.Низким остается и уровень оплаты с.-х. труда, среднемесячная начисленная заработная плата в 2013 г. составила 15737 руб., что составляет 52,2% по отношению к среднероссийскому уровню заработной платы.Через государственное регулирование в сфере АПКгосударствооказывает социально-экономическоевоздействиена его базовые сферы, включая производство средств производства, непосредственно сельское хозяйство, а также переработку и реализацию с.-х. продукции, сырья и продовольствия, с целью обеспечения продовольственной безопасности государства, через сформированный эффективный организационно-экономический механизм, состоящий из организационно-управленческого, финансово-экономического, технико-технологического, экологического, мотивационного и правового блоков. Задачейгосударственного регулирования агропромышленного производства на современном этапе является импортозамещениеи насыщение емкости отечественного рынка продовольствия. Для этого необходимо в несколько раз увеличить объемы государственной поддержки, возродить с.-х. машиностроение, привлечь в отрасль квалифицированные кадры.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2014

Kurbatov, A.S., Co LTD Insurance Company 'Soglasie', Moscow

Пути модернизации с.-х. производства в России, предусмотренные государственной программой развития сельского хозяйства, рассматриваются с точки зрения их эффективности для решения задач повышения конкурентоспособности отечественной с.-х. продукции на внутреннем и внешнем рынках, а также создания условий для перехода к устойчивому развитию сельского хозяйства и сельских территорий в соответствии с намеченной государственной аграрной политикой. В России, как и в странах ЕС, для разработки проблемы устойчивого развития сельских территорий используется аналог территориальной модели,. К использованию этой модели страны ЕС пришли естественным путем в условиях развитого сельского хозяйства, когда в результате введения искусственных ограничений на расширение производства возникла необходимость поиска новых источников доходов и диверсификации производства. В России модель используется в период вступления в ВТО в условиях технико-технологического отставания сельского хозяйства, требующего модернизации, осуществление которой только планируется. Проведен анализ - в какой степени мероприятия государственной программы развития сельского хозяйства, а также предусмотренные организационно-экономические механизмы их реализации смогут обеспечить решение стоящих перед сельским хозяйством проблем в условиях адаптации агропромышленного комплекса России к требованиям ВТО, а также создать условия для перехода к устойчивому развитию сельского хозяйства и сельских территорий. Анализ показал, что предусмотренные программой мероприятия не могут в полной мере обеспечить достижение указанных целей, программа нуждается в существенной доработке. Рассмотрены организационно-экономические аспекты повышения эффективности с.-х. производства в сложившихся условиях на основе соблюдения принципов устойчивого развития, которые должны учитываться при доработке государственной программы. | This article discusses the ways to modernize agricultural production in Russia, provided the state program of agricultural development, in terms of their effectiveness for solving improve the competitiveness of domestic agricultural products in the domestic and foreign markets, as well as creating conditions for the transition to sustainable development of agriculture and rural areas in accordance with the scheduled state agrarian policy. In Russia, as well as in the EU countries for the development of the problem of sustainable development of rural areas an analogue of territorial model is used, as in the EU countries. By using this model in the EU came naturally in a developed agriculture, as a result of the introduction of limits on the expansion of production was necessary to search for new sources of income and diversification. In Russia, the model is used in the time of entry into the WTO in terms of technical and technological backwardness of agriculture, requiring modernization, implementation of which is only planned. The article analyzes - the extent to which program activities of the state program of agricultural development and required organizational and economic mechanisms for their implementation can allow solving the challenges facing the agriculture in conditions of adaptation of agriculture of Russia to the WTO requirements, and create the conditions for the transition to sustainable development of agriculture and rural areas i. Analysis showed that the activities included in the program cannot fully achieve these objectives, the program needs substantial improvement. The organizational and economic aspects of improving the efficiency of agricultural production in the circumstances based on the principles of sustainable development, which should be taken into account when finalizing the state program.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2014

Khairullin, А.N., The State Duma, Moscow

Issue on rational agriculture development ways in Russia until now remains on discussion. In case of activating farmership for support of those farms, providing for high technical equipment and efficiency of production, there will be required expenditures from budget sized at 5 trillion rubles annually. Besides, there is no required number of trained and organizes farmers. Large agricultural enterprises, such as agriholdings, possess great opportunities on providing population with agricultural products and achieving high labor productivity. Also, that form of management has already proved its viability and high efficacy at due level of regulation and state support. Example of successful large agriholdings work is presented by enterprise, "Red East Agro" (KV Agro), established in Republic of Tatarstan at the start of 2000th. By that time all collective farms, included into project, produced annually less than 25000 tons of commodity grain and less than 38 tons of milk daily. Over 20% of plowed land was abandoned; farms had more debts than assets. During 5 functioning years agriholding KV Agro milk production increased to 550 tons daily, more than 15 times, and commodity grain for realization amounted 368000 tons, which is 10 times more than previous level. All 86 farms available in region were restored and reconstructed, where 86 thousand cattle heads were placed and mega farms were constructed for 4-6 thousand cows. 6000 men obtained work and respective monetary provision. Today KV Agro like other agricultural commodity producers was forced to some extent reducing cows heads and number of workers. Nevertheless, in 2013 only that company produced 41% of all food wheat in Tatarstan, one third of all commodity grain and over one quarter of milk in value terms, cultivating less than 8% of plowed land in Republic. Average monetary income of KV Agro reach in 2013, unsuccessful year for agriculture, over 30000 rubles/ha versus 13000 rubles/ha on average in Tatarstan. | Вопрос о рациональных путях развития сельского хозяйства России остается дискуссионным. В случае активизации фермерства на обеспечение адекватной технической оснащенности и эффективности производства потребуются затраты из бюджета в размере 5 трлн руб. в год. К тому же нет и требуемого количества обученных и обустроенных фермеров. Крупные с.-х. предприятия, (агрохолдинги) имеют большие возможностей по обеспечению населения агропродукцией, достижению высокой производительности труда. Эта форма хозяйствования доказала свою жизнеспособность и высокую результативность при надлежащем уровне регулирования и господдержки. Опыт агрохолдинга "Красный Восток Агро" (КВ Агро), созданного в Республике Татарстан в начале 2000-х гг., приводится как пример успешной организации работы. К моменту создания агрохолдинга колхозы, вошедшие в проект, производили менее 25 тыс. товарного зерна в год и менее 38 т молока в сутки. Более 20% пашни было заброшено; хозяйства имели долгов больше, чем активов. За 5 лет функционирования агрохолдинга КВ Агро производство молока возросло до 550 т в сутки, более чем в 15 раз, а товарного зерна на реализацию было собрано 368 тыс. т, что в 10 раз больше прежнего. Были восстановлены и реконструированы все имеющиеся в этом регионе 86 ферм, где разместили 86 тыс. голов крупного рогатого скота, построили мегафермы на 4-6 тыс. коров. Работу и средства к существованию получили 6 тыс. человек. Сегодня КВ Агро, как и другие сельхозтоваропроизводители Татарстана, были вынуждены несколько сократить поголовье коров и численность работников. Тем не менее, за 2013 г. одна эта компания произвела 41% всей продовольственной пшеницы в Татарстане, треть всего товарного зерна и более четверти молока в стоимостном выражении, обрабатывая менее 8% пашни республики. Средняя денежная выручка КВ Агро составила в неудачный для сельского хозяйства 2013 г. более 30 тыс. руб/га при 13 тыс. руб/га в среднем по Татарстану.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2014

Reva, V.S. | Glechikova, N.A. | Reva, A.F., Azov-Black Sea Ineering Institute, Rostov Region

The equipment availability in the agricultural sphere of business of the Southern Federal District was studied. The outlined tendencies of change of parameters of technical base defining the future of a national economy were found and the forecast with the purpose of ensuring stability of volumes of production and production efficiency of agrarian sector in general was made. Forecasting of security with equipment according to actual data with obtaining trend models was made for the optimistic, realistic and pessimistic scenarios. Forecasting was carried out taking into account an index of the gain or decrease in the analyzed indicators on federal districts determined as an average linear deviation of values (by the module) to the average Russian level. Owing to features of reproduction process at obvious need of real investments into material and technical resources, the system of AIC isn't able to afford acquisition of resources at the expense of own income. The algorithm of calculation of the state support of the agricultural enterprises which proves the volume of the state support of a sinking fund taking into account a rate of inflation and a ratio of price indexes on industrial and agricultural output is offered. The conclusion was made that the model of subsidized security of the region has to be replaced with strategy of stimulation of growth and development of the agricultural enterprises, which will allow to create necessary conditions for recovery of the social status of village and providing the population with appropriate level of food security in the region. | Изучали обеспеченность с.-х. сферы бизнеса Южного Федерального округа техникой. Выявлены намечающиеся тенденции изменения параметров технической базы, определяющие будущее народного хозяйства и составлен прогноз с целью обеспечения устойчивости объемов производства продукции и эффективности производства аграрного сектора в целом. Прогнозирование обеспеченности техникой по фактическим данным с получением трендовых моделей проведено для оптимистичного, реалистичного и пессимистичного сценариев. Прогнозирование проводилось с учетом индекса прироста или снижения анализируемых показателей по федеральным округам, определяемого как среднее линейное отклонение значений (по модулю) к среднероссийскому уровню. В силу особенностей воспроизводственного процесса при очевидной необходимости реальных инвестиций в материально-техническую базу, система АПК не может себе позволить приобретение ресурсов за счет собственных доходов. Предлагается алгоритм расчета государственной поддержки с.-х. предприятий, который обосновывает объем государственной поддержки амортизационного фонда с учетом уровня инфляции и соотношения индексов цен на промышленную и с.-х. продукцию. Сделан вывод, что модель дотационной обеспеченности региона должна быть заменена стратегией стимулирования роста и развития с.-х. предприятий, что позволит сформировать в регионе необходимые условия для восстановления социального статуса села и обеспечения населения надлежащим уровнем продовольственной безопасности.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2014

Baldi, Germán | Houspanossian, Javier | Murray, Francisco | Rosales, Adriel A. | Rueda, Carla V. | Jobbágy, Esteban G.

Article in press | In the South American dry forest of the Dry Chaco and Chiquitania, the area under cultivation rose from10% to 19% over the last 10 years, and little biophysical, economical, or political constrains seem toprevent further expansion. Although typically associated to a homogeneous agribusiness system, agricultureand its expansion in this territory involve a diverse array of land users. Here we (i) identified andmapped the most conspicuous groups of land users based on existing scientific literature and technicalreports, and (ii) described their associated landscape pattern and (iii) vegetation functioning based ondifferent remote sensing tools applied to a set of 218 sample points. We recognized 14 groups of landusers of local or foreign origin, composed by individuals or corporative organizations, and dedicatedeither to pasture or crop production, or its combination. These groups displayed a wide variation in thescale of their operations as suggested by a 60-fold difference in paddock sizes. Twelve years of MODISNDVIdata showed small and non-significant differences in the magnitude of primary productivity (1.2-fold difference) but strong contrasts in its seasonality and long-term variability, including shifts in therates of vegetation greening and browning (up to 4-fold differences), growing period length (193 to 278days y 1), number of cultivation seasons per year (1e1.75), and inter-annual coefficient of variation (upto 0.13). Agriculture under capitalized groups was characterized by very large paddocks, less stableproductivity patterns, and more divergent seasonality. Instead, all smallholders showed more stableproductivities both seasonally and inter-annually. Deforestation and cultivation in these dry regions doesnot have a single imprint on landscapes configuration and primary production dynamics, but one thatshifts depending on the human and productive context under which they take place.

Show more [+]

Less [-]

International Development Research Centre - Canada

2014 | 2010

Gumbira-Sa’id, Endang | Syamsu, Khaswar | A. Herryandie | E. Mardliyati | N.A. Evalia

Quality is an absolute requirement used by product to compete in the global market. Therefore, as the competition is getting more tight , high-quality gambier products become an absolute demands that must be met. One of the steps that must be taken is continuous technological improvement. In this study, quality analysis of various raw gambier samples of Lima Puluh Kota regency and the Padang City in West Sumatera, and Musi Banyu Asin regency in South Sumatra was done. The results of dimensional measurement and weighing samples of Bootch Gambier, Lumpang Gambier, Wafer Block and Stick Gambier showed that the quality of raw gambier were very various. The variation occured because the drying process and storage of gambier were not good enough. The proximate analysis data showed, in terms of ash content, only two types of Gambier samples (Bootch CVR Gambier and Wafer Block CVR Gambier) that met quality requirements, whereas the Coin Gambier and Bootch CVA Gambier had a very high ash content (38.93 percent and 75.64 percent). | Mutu yang baik merupakan syarat mutlak bagi suatu produk untuk mampu bersaing di pasar global. Oleh karena itu, sejalan dengan semakin meningkatnya persaingan, produk gambir bermutu tinggi menjadi tuntutan yang mutlak harus dipenuhi. Salah satu langkah yang harus ditempuh adalah perbaikan teknologi secara terus menerus. Dalam penelitian ini dilakukan analisis mutu terhadap berbagai sampel gambir asalan dari Kabupaten Lima Puluh Kota dan Kota Padang Sumatera Barat dan Kabupaten Musi Banyu Asin, Sumatera Selatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mutu gambir asalan sangat beragam. Hasil pengukuran dimensi serta penimbangan sampel gambir bootch, gambir lumpang, wafer block dan gambir stick menunjukkan besarnya variasi dimensi pada gambir bootch dan gambir lumpang. Variasi tersebut terjadi karena proses pengeringan dan penyimpanan gambir yang kurang baik. Data hasil analisis proksimat menunjukkan, dari segi kadar abu, hanya dua jenis sampel gambir (gambir bootch CVR dan wafer block CVR) yang memenuhi persyaratan mutu perdagangan gambir, sedangkan gambir coin dan gambir bootch CVA memiliki kadar abu yang sangat tinggi (38.93 persen dan 75.64 persen).

Show more [+]

Less [-]

IPB University - Indonesia

2014

Kim, J.T., Kongju National University, Yesan, Republic of Korea | Bae, S.E., Kongju National University, Yesan, Republic of Korea

Studies on the role of agricultural science colleges are mostly divided into agricultural production, which is the primary function of agriculture, and other functions, which have recently begun to be emphasized as a result of social needs. With the green revolution and the aging of the farming population, there is a strong view that the role of agricultural science colleges should remain as it is. However, agriculture is expanding in terms of concept and content by converging with other industries not traditionally associated with agricultural production. Thus, the fields that now need to form part of agricultural science knowledge are becoming more detailed and expansive. The government is perception remains at the level of merely fostering farmers. This was evident in a survey on the employment rate, a factor used to evaluate colleges, in which the role of agricultural science colleges was limited to fostering farmers. Agro- industry fields, other than agriculturalists, include general industries in which the academic fields of agricultural science are combined with other academic fields. Thus, even when someone is employed in an industry that requires background knowledge of agricultural science, there is often a perception that he or she is employed in a field that is irrelevant to the major. This study examines the role of agricultural science colleges in agriculture and farm villages by focusing on the employment of graduates of these colleges within agro-industry. We categorize academic research on agricultural science into 16 fields, based on the medium level of the National Standard Science and Technology Classification Codes. Then, we categorize the employment fields into 168 fields, based on the small classification level of the inter-industry relations classification. Thus, we investigate 220 departments of 37 colleges, nationwide. Our findings show that the average employment rate of graduates of agricultural science colleges is 69.0%. Furthermore, 33.0% of all employees work in agro-industry fields that require background knowledge in agricultural science, which is one out of three job seekers. Then, 3.6% of employees work in business startups in agro-industry. The aforementioned government survey showed that only 0.1% of all college graduates in Korea were employed as agriculturalists in 2013. However, our results showed that 13.3% of graduates were working as agriculturalists, which is significantly different to the results of the government survey. These results confirm that agricultural science colleges contribute greatly to the employment of graduates, including farmers, agro-industry, and business startups in agro-industry fields.

Show more [+]

Less [-]

Korea Agricultural Science Digital Library - Republic of Korea