Сохранить продовольствие – глобальная инициатива по сокращению продовольственных потерь и пищевых отходов

ФАО и компания "Мессе Дюссельдорф" налаживают сотрудничество с донорами, двусторонними и многосторонними учреждениями и финансовыми институтами и частными партнерами (упаковочная промышленность и другие) в целях разработки и осуществления программы по сокращению объемов продовольственных потерь и пищевых отходов.

Оценка потерь бананов, кукурузы, молока и рыбы в Кении: причины и решения

Цель данного исследования – выявление и количественная оценка основных причин продовольственных потерь в соответствующих производственно-сбытовых цепочках, а также анализ мер по сокращению таких продовольственных потерь и подготовка технико-экономического обоснования, оценка социальной приемлемости и воздействия на экологию, результаты которых будут использованы при выработке конкретных предложений по осуществлению программы сокращения продовольственных потерь [...]

Сеть

The UN Food and Agriculture Organization (FAO), the International Fund for Agricultural Development (IFAD) and World Food Programme (WFP) launched the joint project “Mainstreaming food loss reduction initiatives for smallholders in food deficit areas” which is funded by the Swiss Government. The project aims to tackle food losses in grains and pulses value chains in three pilot countries (Burkina Faso, DRC and Uganda), and one of its outcomes is a web-based Food loss reduction Community of Practice.