AGRIS 

2023

Kutyrev, A.I. | Filippov, R.A.

A method for improving the accuracy of calcium deficiency diagnosing in strawberry plants is developed. It suggests the use of machine learning algorithms, such as convolutional neural networks (CNN), which makes it possible to train a model on a data set for qualitative detection of calcium deficiency signs in the leaves. A dataset of images of healthy leaves and leaves with calcium deficiency signs was collected; the method of artificially increasing the volume of the training sample (image augmentation) was applied, by horizontal and vertical reflection of objects in the images, rotation by a given angle and random addition of "noise". To train CNN, an algorithm for obtaining RGB images using a robotic platform is proposed. A modern model of the YOLOv7 neural network was used as a means of detecting the calcium deficiency signs of the strawberry leaves in the images. The configuration of the YOLOv7 machine learning algorithm for recognizing damaged areas in strawberry leaves caused by calcium deficiency has been determined. To train the YOLOv7 model, the Transfer learning method was used. To assess the quality of the object recognition algorithms, both the metric mAP (mean average precision) equal 0.454, and the metric F1-score (F-measure), 0.53 were used; the average absolute error (Mean Absolute Percentage Error, MAPE) of the analyzed model was calculated. The YOLOv7 model recognized the "Calciuemdeficiency" class, with a MAPE index equal to 7.52%. The analysis of the research results showed that timely monitoring of garden strawberry industrial plantation carried out using a wheeled robotic platform with the use of the YOLOv7 CNN for processing the data obtained will allow determining calcium deficiency in the strawberry leaves with high accuracy up to 94.43% at the early stages of pathology development. | Предложен метод повышения точности диагностирования недостатка кальция в растениях земляники садовой. Это применение алгоритмов машинного обучения, таких как сверточные нейронные сети (CNN), которые позволяют обучить модель на наборе данных для качественного обнаружения признаков дефицита кальция на листьях. Собран набор данных (dataset) изображений листьев (здоровых и с признаками недостатка кальция), использован способ искусственного увеличения объема обучающей выборки (image augmentation) путем горизонтального и вертикального отражения объектов на изображениях, поворота на заданный угол и случайного добавления "шума". Для обучения CNN предложен алгоритм получения RGB-изображений с помощью роботизированной платформы. В качестве средства обнаружения признаков дефицита кальция на листьях земляники на изображениях использована современная модель нейронной сети YOLOv7. Определены гиперпараметры алгоритма машинного обучения модели YOLOv7 для распознавания областей поражения листьев земляники садовой, вызванных недостатком кальция. Для обучения модели YOLOv7 использован метод трансферного обучения (Transfer learning). Для оценки качества работы алгоритмов распознавания объектов использованы метрики mAP (mean average precision) и F1-score (F-мера), проведен расчет средней абсолютной ошибки (Mean Absolute Percentage Error, MAPE) рассматриваемой модели нейронной сети YOLOv7. Анализ полученных результатов показал, что модель YOLOv7 распознала класс "Calciuemdeficiency" с показателем MAPE, равным 7,52%. Расчетное значение метрики бинарной классификации mAP составило 0,454, метрики F1-score – 0,53. Результаты исследований показали, что своевременный мониторинг состояния земляники садовой на промышленной плантации, проведенный с использованием колесной роботизированной платформы с применением CNN YOLOv7 для обработки полученных данных, позволит на ранних этапах развития патологии с высокой точностью до 94,43% определить дефицит кальция в листьях растений земляники садовой.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Vorob'ev, V.I. | Nizhnikova, E.V.

Разработан способ получения фракций коллагена и гидроксиапатита из рыбьей чешуи, который заключается в следующем. Промытую водой и двукратно обработанную в растворе, содержащем пищевую соль и пищевую соду, рыбью чешую высушивают горячим воздухом (до 80 град. С) до массовой доли влаги не более 10%, далее измельчают в высокоскоростном измельчителе (продолжительность измельчения 0,1–5 мин, 36000 об/мин) с одновременным или последующим сепарированием полученной смеси по меньшей мере на две фракции: коллагеновую волокнистую и порошковую гидроксиапатитовую. Опытным путем определено, что высушенная и измельченная в естественном состоянии коллагеновая ткань имеет наименьший размер частиц в диапазоне от 0,1 мм (100 мкм) и больше, при этом частицы выглядят как фрагменты волокон. Частично денатурированная коллагеновая ткань может быть измельчена на гораздо более мелкие сферические частицы (менее 0,1 мм). Представлен общий химический состав (включая кальций и фосфор) полученных фракций рыбьей чешуи судака и сазана. Определено, что массовая доля выхода фракций измельченной и сепарированной рыбьей чешуи зависит от вида сырья, его химического состава и продолжительности процесса измельчения. Выявлено, что с уменьшением размера частиц получаемых фракций увеличивается массовая доля (%) в них кальция и соответственно насыпная масса. Показано, что основным компонентом волокнистой фракции (размер частиц 2,5 мм и более) является белок (коллаген), массовая доля которого более 70%, а порошковой (размер частиц 0,1 и менее) – зола (гидроксиапатит) с массовой долей более 62%. | A method for obtaining collagen and hydroxyapatite fractions from fish scales has been developed. The method consists in the following: fish scales are washed with water and treated twice in a solution containing an edible salt and baking soda, then scales rare dried with hot air (up to 80 deg C) until the mass fraction of moisture is not more than 10%, then it is crushed in a high-speed grinder (grinding duration 0.1–5 minutes, 36000 r/min) with simultaneous or subsequent separation of the resulting mixture into at least two fractions: fibrous collagen and hydroxyapatite powder. It has been experimentally determined that collagen tissue, dried and crushed in its natural state, has the smallest particle size in the range of 0.1 mm (100 microns) and more, while the particles look like fiber fragments. Partially denatured collagen tissue can be crushed into much smaller spherical particles (less than 0.1 mm). The general chemical composition (including calcium and phosphorus) of the obtained fractions of fish scales of pike perch and European carp is presented. It has been determined that the mass fraction of the yield of crushed and separated fish scales fractions depends on the type of raw material, its chemical composition, as well as on the duration of the grinding process. It has been revealed that with a decrease in the particle size of the resulting fractions, mass fraction (%) of calcium in them and, accordingly, the bulk density, increase. The work also shows that the main component of the fibrous fraction (particle size 2.5 mm and more) is protein (collagen) mass fraction, which is more than 70%, and powder (particle size 0.1 and less) – ash (hydroxyapatite) with a mass fraction of over 62%.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Chebakova, G.V. | Esepenok, K.V.

Разрабатывали рецептуру и технологию детского творожка (ДТ) с плодово-ягодным наполнителем на основе коровьего и козьего молока. Козье молоко вводилось в рецептуру ДТ с целью обогащения готового продукта кальцием. Соотношение коровьего и козьего молока в исходной молочной смеси составляло 2:1, что при содержании кальция в коровьем и козьем молоке 83,6 и 120 мг/100 мл позволило довести содержание этого элемента в смеси до 95 мг/100 мл. При оценке физико-химических показателей молочной смеси установили, что массовая доля жира (4,5%), белка (4,13%) и сухого обезжиренного молочного остатка (9,2%), а также кислотность (18 град. T) соответствуют требованиям стандартов на козье и коровье молоко. Показатели пищевой безопасности при смешивании козьего и коровьего молока не изменялись. Готовили 2 опытных образца ДТ (ДТ1 и ДТ2). В ДТ1 вводили 5% фруктово-ягодного наполнителя, а в ДТ1 – 10%. Органолептическая оценка опытных образцов показала, что ДТ2 по сравнению с ДТ1 имеет более выраженный вкус и запах, а также более интенсивный цвет. При определении физико-химических свойств и микробиологических показателей ДТ2 установили, что по титруемой кислотности (135 град. T), массовой доли жира (9,5%) и влаги (75%) этот образец полностью соответствует требования целевого стандарта на творог для детского питания, а его микробиологические показатели – требованиям технического регламента таможенного союза на молоко и молочную продукцию. В результате исследования разработана рецептура и технология производства ДТ с повышенным содержанием кальция и улучшенными органолептическими показателями. | The formulation and technology of children's cottage cheese (CCC) with fruit and berry filler based on cow and goat milk were developed. Goat milk was introduced into the CCC) recipe for the purpose of enriching the finished product in calcium. The ratio of cow and goat milk in the initial milk mixture was 2:1, which, with a calcium content of 83.6 and 120 mg/100 ml in cow and goat milk, made it possible to increase the content of this element in the mixture to 95 mg/100 ml. When evaluating the physicochemical parameters of the milk mixture, it was found that the mass fraction of fat (4.5%), protein (4.13%) and skimmed dry milk residue (9.2%), as well as acidity (18 deg. T) meet the requirements of the standards for goat and cow milk. The indicators of food safety when mixing goat milk and cow milk did not change. 2 prototypes of CCC (CCC1 and CCC2) were prepared. 5% of fruit and berry filler was introducedd into CCCT1, and 10% was introduced into CCC1. The organoleptic evaluation of the prototypes showed that CCC2 has a more pronounced taste and smell, as well as a more intense color, compared to CCC1. When determining the physicochemical properties and microbiological parameters of CCC2, it was found that according to titrated acidity (135 deg. T), the mass fraction of fat (9.5%) and moisture (75%), this sample fully meets the requirements of the target standard for cottage cheese for baby food, and its microbiological indicators meet the requirements of the technical regulations of the Customs Union for milk and dairy products. As a result of the study, a formulation and technology for the production of CCC with increased calcium content and improved organoleptic characteristics were developed.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Matveeva, T.A. | Reznichenko, I.Yu.

Выявляли фактическое содержание кальция в молочных продуктах, реализуемых на потребительском рынке Кузбасса. За 2019-2021 гг. исследовано 114 образцов 7 видов молочной продукции различных торговых марок. Содержание кальция определяли титриметрическим методом. Фактическое содержание кальция во всех случаях соответствовало заявленному на этикетке и варьировало в следующих пределах (в мг/100 г): в молоке питьевом от 100 до 122; в "Нарине" - от 105 до 118; в "Биолакте" - от 90 до 120; в сливочном масле - от 10 до 33; в твороге - от 236 до 245 мг/100 г. В одной порции исследуемых образцов молока питьевого или "Нарине" (200 мл) содержание кальция варьирует в пределах от 20.8 до 24.0% рекомендуемой нормы для взрослых; для детей старше 11 лет удовлетворение суточной потребности в кальции за счет 1 стакана составляет от 17.2 до 20.0%, а для детей в возрасте от 1 года до 3 лет за счет 100 мл молока - от 26 до 30%. При употреблении 100 г "Биолакта" удовлетворение физиологической суточной нормы в кальции в среднем составит 9–12% для взрослых, 7.5–10% для детей; йогурта - 23 и 19%; творога - 23-24 и 19-20% соответственно. Сделан вывод, что исследованные продукты по содержанию кальция удовлетворяют требованиям нормативных документов, а указанная на их этикетках информация соответствует действительности. | The actual calcium content in dairy products sold on the Kuzbass consumer market was revealed. In 2019-2021, 114 samples of 7 types of dairy products of various brands were studied. The results of laboratory studies of samples of dairy products in terms of calcium content are presented. The calcium content was determined by the titrimetric method. The actual calcium content in all cases corresponded to what was stated on the label and varied within the following ranges (in mg/100 g) between 100 and 122 mg/100 g in drinking milk; between 105 and 118 – in "Narine". The content of calcium was determined between 90 and 120 – in Biolact; between 10 and 33 – in butter; between 236 and 245 – in cottage cheese; In 1 portion of the studied samples of drinking milk or Narine (200 ml), the calcium content varies from 20.8 to 24.0% of the recommended norm for adults; for children over 11 years old, meeting the daily requirement for calcium at the expense of 1 glass is from 17.2 to 20%, and for children aged 1 to 3 years at the expense of 100 ml of milk from 26 to 30%. When using 100 g of biolact, the satisfaction of the physiological daily requirement in calcium will average 9–12% for adults, 7.5–10% for children; yogurt – 23% for adults, 19% for children; cottage cheese – 23–24% for adults and 19–20% for children. It is concluded that the studied products meet the requirements of regulatory documents in terms of calcium content, and the information indicated on their labels corresponds to reality.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Cheremenina, N.A. | Krasnolobova, E.P.

As known, additional introduction of feed additives into the diet of animals, contributes to better digestion and assimilation of basic nutrients in the gastrointestinal tract. Supplements stimulate the processes of digestion and metabolism, stimulate the functional reserves of the body, and promote the formation of a stable immunity. Blood picture makes it possible to observe the changes that occur in the body of animals under the influence of feeding and it makes it possible to assess their general physiological state. The biochemical blood tests of Californian breed rabbits were carried out when using probiotic feed additive Bio-Mos. 2 groups of rabbits were formed at the age of 60 days, 48 heads in each group. The control group received only the basic diet, and the experimental group also received an additive in a dosage of 2 kg / t of feed. The duration of the experiment was 120 days. The blood biochemical studies conducted indicate that all the studied indicators before the experiment were within the physiological norm. In the blood serum during the initial period of the experiment the calcium content was 12.32 mg % (P less than 0.01), while at the end of the experiment its level increased by 2.3% in the experimental group. An important indicator characterizing the effect of nutrition on the state of the body is the concentration of total protein. Total protein increased by 29.6% (P less than 0.01) in the experimental group compared with the initial data, and in relation to the control it was respectively - 21% (P less than 0.01). It has been concluded that the use of feed additive affects the body of rabbits and causes morphological changes in the microcirculation of the bloodstream, thereby changing the biological status of the body of rabbits. Subsequently, this has a positive effect on the stress resistance and productivity of animals. | Как известно, введение в рацион животных кормовых добавок способствует лучшему перевариванию и усвоению основных питательных веществ в желудочно-кишечном тракте. Добавки стимулируют процессы пищеварения и обмена веществ, мобилизуют функциональные резервы организма, способствуют формированию стойкого иммунитета. Картина крови позволяет наблюдать за изменениями, которые происходят в организме животных под влиянием кормления, и это дает возможность оценить их общее физиологическое состояние. Проведены биохимические исследования крови кроликов калифорнийской породы при использовании пробиотической кормовой добавки Био-Мос. Было сформировано 2 гр. кроликов в возрасте 60 дн. по 48 гол. в каждой. Контрольная группа получала только основной рацион, а опытная – также добавку в дозировке 2 кг/т корма. Продолжительность опыта составила 120 дн. Проведенные биохимические исследования крови свидетельствуют о том, что все исследуемые показатели перед постановкой на опыт находились в пределах физиологической нормы. В сыворотке крови в начальный период опыта кальция содержалось 12,32 мг % (Р меньше 0,01), а в конце его уровень в опытной группе возрос на 2,3%. Важным показателем, характеризующим влияние питания на состояние организма, является концентрация общего белка. Общий белок повысился на 29,6% (Р меньше 0,01) у опытной группы в сравнении с первоначальными данными, а по отношению к контролю это составило 21% (Р меньше 0,01). Сделан вывод, что применение кормовой добавки воздействует на организм кроликов и вызывает морфологические изменения в микроциркуляции кровеносного русла, тем самым меняя биологический статус организма кроликов. Впоследствии это положительно сказывается на стрессоустойчивости и продуктивности животных.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Mironenko, I.M., Siberia Research and Development Inst. of Cheese Making, Barnaul

An analysis of the works disclosing the role of ionic calcium in the processes of transforming milk components during its processing has been carried out. A hypothesis has been put forward concerning some aspects of the functioning of ionic calcium and native milk proteases during the formation of rennet clots. It has been shown that after exposure to rennet, calcium exchange between the water phase of milk and intramicellar fluid affects the conversion of native milk proteases localized in micelles into an active state. Ionic calcium activates intramicellar enzymatic processes by the conformation of protein fractions, primarily beta-casein. Conformational changes are carried out by cleavage of end fragments from protein molecules, bringing them into a reactive state (similar to the mechanism of the transition of fibrinogen to active fibrin in the blood coagulation system). In particular, the effect of plasmin on beta-casein leads to the rupture of peptide bonds with the formation of gamma-caseins and phosphopeptides, which subsequently form the proteose-peptone fraction of cheese whey. Aggregation of paracasein micelles occurs due to the formation of new bonds on their surface. First, loosely bound small clusters of paracasein micelles are formed due to the release of activated beta-casein from them.As the intermolecular bonds increase, the growth and compaction of clusters occurs, and it is they, and not individual chains, that form the three-dimensional spatial structure of the rennet gel. The proposed hypothesis is confirmed by well-known technological facts and the results of our own research. | Проведен анализ работ, раскрывающих роль ионного кальция в процессах трансформации компонентов молока при его переработке. Выдвинута гипотеза, касающаяся некоторых аспектов функционирования ионного кальция и нативных протеаз молока при формировании сычужных сгустков. Показано, что после воздействия сычужного фермента кальциевый обмен между водной фазой молока и внутримицеллярной жидкостью оказывает влияние на перевод нативных протеаз молока, локализованных в мицеллах, в активное состояние. Ионный кальций активирует внутримицеллярные ферментативные процессы по конформации белковых фракций, в первую очередь - бета-казеина. Конформационные изменения осуществляются путем отщепления от белковых молекул концевых фрагментов, приводя их в реакционно-активное состояние (по типу механизма перехода фибриногена в активный фибрин в системе свертывания крови). В частности, действие плазмина на бета-казеин ведет к разрыву пептидных связей с образованием гамма-казеинов и фосфопептидов, формирующих в дальнейшем протеозо-пептонную фракцию подсырной сыворотки. Агрегация параказеиновых мицелл происходит за счет возникновения новых связей на их поверхности. Сначала образуются слабосвязанные мелкие кластеры параказеиновых мицелл за счет выхода из них активированного бета-казеина. По мере увеличения межмолекулярных связей происходят рост и уплотнение кластеров, и именно они, а не отдельные цепочки, образуют трехмерную пространственную структуру сычужного геля. Предложенная гипотеза подтверждена известными технологическими фактами и результатами собственных исследований.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2021

Denisenko, V.Yu., All-Russia Research and Development Inst. of Farm Animal Genetics and Breeding, St. Petersburg

Криоконсервация спермы - важный инструмент репродуктивных технологий, однако качество замороженной спермы остается невысоким. Предположено, что предварительная инкубация сперматозоидов быков до замораживания в присутствии определенных соединений может способствовать улучшению ее качества после разморозки. Предварительную инкубацию проводили с применением гепарина, который стимулирует в сперматозоидах быков увеличение количества капацитированных клеток. Другие используемые соединения - пролактин (ПРЛ) и гуанозинтрифосфат (ГТФ), при инкубации не увеличивали число капацитированных сперматозоидов. Добавление гепарина стимулировало освобождение Са2+ из внутриклеточных депо сперматозоидов быков, содержание которого снижалось в присутствии ингибитора полимеризации микрофиламентовцитохалазина Д, тогда как ингибитор полимеризации микротрубочек нокодазол не влиял на этот процесс. Активированное совместным действием ПРЛ и ГТФ освобождение Са2+ из внутриклеточных депо сперматозоидов отменялось в присутствии нокодазола, в то время как цитохалазин Д не влиял на этот процесс. После разморозки сперматозоидов увеличивается число капацитированных клеток, и чем их больше, тем хуже образец.С помощью хлортетрациклинового теста обнаружено, что после предварительной капацитации в присутствии гепарина, последующего замораживания и размораживания отмечалось снижение количества капацитированных сперматозоидов, в то же время использование для предварительной инкубации ПРЛ и ГТФ не приводило к уменьшению числа капацитированных клеток в размороженной сперме. Таким образом, предварительная инкубация сперматозоидов быков перед замораживанием в присутствии гепарина, действие которого связано с микрофиламентами, приводила к снижению числа капацитированных клеток после размораживания, что может свидетельствовать о возможном улучшении качества спермы после размораживания. | Sperm cryopreservation is an important tool of reproductive technologies, but the quality of frozen sperm remains low. It has been suggested that pre-incubation of bovine spermatozoa before freezing in the presence of certain compounds may provide to improving the quality of sperm after thawing. Pre-incubation was carried out with using of heparin, which stimulate an increase in the number of capacitated spermatozoa during incubation. Other compounds, which were used - prolactin (PRL) and guanosine triphosphate (GTP), did not increase the number of capacitated cells during incubation. The supplementation of heparin stimulated Ca2+ release from intracellular depots of bull spermatozoa, which was inhibited by microfilament polymerization inhibitor -cytochalasin D, while microtubule polymerization inhibitor nocodazole did not affect this process. The release of Ca2+ from intracellular sperm depots activated by complex action of PRL and GTP was canceled by nocodazole, while cytochalasin D did not affect this process. After thawing of sperm, the number of capacitated cells increases, and the higher their number is, the worse the sample is. By using chlortetracycline probe it was found that after preliminary capacitation conducted by heparin, subsequent freezing and thawing, the decrease in the number of capacitated cells was observed at the same time the usage of PRL for pre-incubation and GTP did not lead to the drop in the number of capacitated cells among thawed bovine spermatozoa. Thus, pre-incubation of bovine sperm before freezing in the presence of heparin, whose action is associated with microfilaments, led to a decrease in the number of capacitated cells after thawing that may indicate a possible improvement of sperm quality after thawing.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Denisenko, V.Yu., All-Russia Research and Development Inst. of Farm Animal Genetics and Breeding, St. Petersburg

Соединения, для которых отсутствуют необходимые рецепторы на поверхности клеток, не способны проникать внутрь клеток. Для обеспечения их поступления в клетки используются различные методы (пермеабилизация, инъекция этих соединений внутрь клетки и т. д.). Однако эти способы дорогостоящие в применении, либо оказывают на клетки эффект, не совместимый с дальнейшей жизнедеятельностью. Вход в нагруженные флуоресцентными зондами хлортетрациклин (ХТЦ) и Фура-2АМ клетки гранулезы коров различных соединений вызывает изменение концентрации цитоплазматического и запасенного во внутриклеточных депо кальция. В интактных нагруженных ХТЦ клетках гранулезы добавление пролактина (ПРЛ) стимулировало освобождение Ca2+ из внутриклеточных депо. В необработанных клетках гепарин не способен самостоятельно проникать в клетки. Для обеспечения входа гепарина в клетки используется процедура пермеабилизации, то есть клетки предварительно обрабатываются детергентом (дигитонином). Использование гепарина приводило к ингибированию освобождения Ca2+ из внутриклеточных депо, стимулированного добавлением ПРЛ. Обработка клеток дигитонином не оказывала влияния на стимулированное ПРЛ освобождение Ca2+ из депо и ингибирующее действие гепарина на выход Ca2+ из внутриклеточных депо. В интактных нагруженных Фура-2АМ клетках гранулезы добавление ПРЛ не приводило к увеличению концентрации цитоплазматического кальция. После обработки дигитонином нагруженных Фура-2АМ клеток гранулезы внесение ПРЛ приводило к увеличению концентрации цитоплазматического Ca2+, которое ингибировалось при добавлении гепарина. Полученные данные позволяют предположить, что ХТЦ образует поры на поверхности клеток гранулезы, способствуя таким образом проникновению в клетки различных соединений. | Summaries (En, Ru) | 2 tables | In the absence of the necessary receptors on the cell membrane surface, the compounds are not able to penetrate into the cells. Various methods are used to ensure the entry of such compounds into the cells (permeabilization, compound injection into the cell, etc.), however, all these methods are expensive to use or have a negative effect on the cellular viability. The penetration of various compounds into the granulosa cells of cows treated with chlortetracycline (CTC) and Fura-2AM fluorescent probes causes a change in the concentration of cytoplasmic calcium and calcium stored in intracellular stores. In intact CTC-treated granulosa cells, the addition of prolactin (PRL) stimulated the Ca2+ release from the intracellular stores. In untreated cells, heparin is not able to independently penetrate into the cells. To ensure the penetration of heparin into the cells, the permeabilization procedure when the cells are pre-treated with a detergent digitonin) is used. The usage of heparin led to the inhibition of Ca2+ release from the intracellular stores stimulated by the PRL. The treatment of the cells with digitonin did not affect the PRL- stimulated release of Ca2+ and the inhibitory effect of heparin on the Ca2+ release from the stores. In intact Fura-2AM-treated granulosa cells, the addition of PRL did not increase the concentration of cytoplasmic calcium. After digitonin treatment of Fura-2AM-treated granulose cells, the supplementation of PRL led to an increase in the concentration of cytoplasmic Ca2+, which was inhibited by the heparin addition. The obtained data suggest that CTC forms pores in the membrane of granulosa cells facilitating the penetration of various compounds into cells. | 5 ref.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Solomakhin, A.A. | Mityashova, O.S. | Konovalova, O.V. | Rykov, R.A. | Lebedeva, I.Yu., The L.K. Ehrnst All-Russia Research and Development Inst. of Animal Husbandry, Moscow Region

4 ill. | Summaries (En, Ru) | Недостаток в организме минеральных веществ в послеотельный период может приводить к ухудшению репродуктивной функции коров. Изучали изменения содержания кальция, фосфора и магния в крови в динамике в первый триместр лактации у коров-первотелок черно-пестрой породы с разной репродуктивной способностью. Объектом служили 26 голштинизированных первотелок черно-пестрой породы со средним удоем 6336 кгза 305 дн. лактации. Перед отелом (за 2 нед) и после отела (через 1, 3, 5, 7 и 13 нед) у коров брали кровь для определения биохимических показателей. Через 12 мес. после отела животных разделили на 3 гр.: I гр. (сервис-период менее 100 дней), II гр. (сервис-период более 100 дней) и III гр. (животные, остававшиеся бесплодными более 365 дней). Концентрация кальция в крови коров была минимальной через 1 неделю после отела и возрастала на 10% (P меньше 0,05) к 5-й неделе послеродового периода в группе I и к 7-13-й -в гр. II и III. У животных III гр. содержание фосфора в крови возрастало на 29% (P меньше 0,05) между 1-й и 7-й неделями после отела, но не отличалось существенно от данного показателя в двух других гр. Концентрация магния, регулирующего поглощение и резорбцию кальция, была неизменной в крови коров I гр., тогда как у животных II гр. она была максимальной между 3-й и 5-й неделями после отела и затем снижалась на 26% (P меньше 0,05) к 13-й неделе. В то же время у коров III гр. эта концентрация уменьшалась на 17% (P меньше 0,05) между 2-й неделей до отела и 3-й после отела. Таким образом, в организме коров с более высокой репродуктивной способностью были эффективнее задействованы адаптационные механизмы, отвечающие за восстановление кальциевого гомеостаза. | 11 ref. | The lack of minerals in the postpartum period can lead to deterioration in the reproductive function of cows. The changes in the blood content of calcium, phosphorus and magnesium in the dynamics of the first trimester of lactation in primiparous Black-and-White cows with different reproductive abilities were studied. 26 Holsteinized Black-and-White first calf heifers with an average milk yield of 6336 kg for 305 days of lactation. Two weeks prepartum and 1, 3, 5, 7 and 13 weeks postpartum, cows' blood was taken to determine biochemical parameters. Twelve months after calving, the animals were divided into 3 groups: with an open daysperiod of less than 100 days (group I), with an open day period of more than 100 days (group II), and animals that remained infertile for more than 365 days (group III). The calcium concentration in the blood of cows was minimal 1 week after calving and increased by 10% (P less 0.05) by the 5th week of the postpartum period in the group I and by the 713-th weeks in the groups II and III. In animals of the group III, the blood content of phosphorus increased by 29% (P less 0.05) between the 1-st and 7th week after calving, but did not differ significantly from this indicator in the other two groups. The concentration of magnesium, which regulates the absorption and resorption of calcium, was unchanged in the blood of group I cows, whereas in group II animals it was maximum between the 3rd and 5th week after calving and then decreased by 26% (P less 0.05) by the 13th week. At the same time, in group III cows, this concentration decreased by 17% (P less 0.05) between the 2nd week before calving and the 3rd week after calving. Thus, in cows with a higher reproductive ability, adaptation mechanisms responsible for the restoration of calcium homeostasis are more effectively involved.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2020

Tsoj, Z.V., Primorsk State Agricultural Academy, Ussurijsk

Изучали возможность включения рыбной кормовой добавки, богатой белками, микроэлементами и минеральными веществами, в состав комбикормов для кур. Исследования проводили на курах-несушках и молодняке Hayssex White в условиях Приморского края. Для проведения балансового опыта в каждой возрастной группе были сформированы 4 группы (контрольная, I опытная, II опытная, III опытная) по 3 гол. в каждой. Для содержания птицы использовали индивидуальные клетки. Несушки опытных групп получали в составе рациона кормовую добавку в дозировках 3, 5 или 7%, а молодняк – 1,5; 3 или 5%. В результате опыта было установлено, что куры опытных групп превосходили контроль по переваримости, усвоению и балансу питательных веществ. Усвоение и баланс азота были максимальными в III опытной группе, получавшей добавку в максимальной дозировке. Коэффициент усвоения азота в этой группе составил 64,5%, что превосходило контроль на 12,9 п.п.. Коэффициент использования кальция и фосфора был максимальным в III опытной группе и составил 51,6 и 62,9% соответственно. | Studied was the possibility of incorporating fish feed supplements rich in proteins, microelements and minerals into hen combined fodders. The flock of Highsex White laying and young hens in the Primorski Kraiwas studied. To conduct the balance experiment, in each age group 4 groups of 3 hens (control group, trial group 1, trial group 2, trial group 3), 3 heads in each group were formed. Laying hens of the trial groups received a feed supplement in doses of 3, 5 and 7% within the diet. It was found from the experiment that the trial hens exceeded the control group regarding nutrient digestibility, assimilation and completeness of nutrients. The assimilation and nitrogen completeness were maximal in trial group 3 received the supplement in the maximum dose. The nitrogen uptake index in this group amounted to 64.5% which exceeded the control by 12.9 p. p. The calcium and phosphorus utilization index was the highest in trial group 3 and amounted to 51.6% and 62.9%, respectively.

Показать больше [+]

Меньше [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation