Циркулярная и солидарная экономика

Циркулярная и солидарная экономика

Циркулярная и солидарная экономика, восстанавливающая связи между производителями и потребителями, способствует формированию инновационных решений для жизни в гармонии с природой, обеспечивая социальную основу для инклюзивного и устойчивого развития.

Агроэкология ориентирована на восстановление связей производителей с потребителями в рамках циркулярной и солидарной экономики, в которой приоритет отдается местным рынкам и экономическому развитию на местном уровне, что стимулирует позитивные изменения и в других сферах. Агроэкологические подходы способствуют разработке справедливых решений с учетом местных потребностей, ресурсов и потенциала и формированию более справедливых и устойчивых рынков. Укрепление коротких цепочек поставок продовольствия может повысить доходы производителей, сохранив справедливые цены для потребителей. Это предполагает развитие новых инновационных рынков, наряду с более традиционными территориальными рынками, где свою продукцию продает большинство мелких сельхозпроизводителей.

Ключевую роль в стимулировании агроэкологического способа производства и потребления играют социальные и институциональные инновации. Примерами инноваций, которые помогают связать производителей с потребителями, являются системы коллективных гарантий качества продукции, рынки местных производителей, маркировка продукции с указанием ее происхождения, ведение сельского хозяйства при поддержке местных общин и электронная торговля. Эти инновационные рынки помогают удовлетворить растущий спрос потребителей на здоровое питание.

Перестройка продовольственных систем на основе принципов циркулярной экономики может способствовать решению глобальной проблемы пищевых отходов за счет укорочения продовольственных производственно-сбытовых цепочек и повышения их эффективности в плане использования ресурсов. В настоящее время треть всего производимого продовольствия пропадает или идет в отходы, что не только не способствует обеспечению продовольственной безопасности и питания, но и усиливает нагрузку на природные ресурсы. Энергия, используемая для производства продовольствия, которое пропадает или идет в отходы, составляет примерно 10 процентов от общего энергопотребления в мире, а ежегодный объем выбросов парниковых газов, связанных с продовольственными потерями и пищевыми отходами, достигает 3,5 гигатонн в эквиваленте СО2.

Database

Farming in Europe has been transformed over the last 70 years by policies, technologies, and practices that sought to guarantee a stable supply of affordable food. But success has come at the cost of mounting environmental degradation. Under Horizon 2020, the European Union (EU) funded several research projects dedicated to advancing...

Статья

2021

The initiative is situated some 15km from the town of Guder in the Tuki Kuti District of the West Showa zone of Oromia Regional State. The mission of the farmers participating in this initiative is to improve the health and fertility of their farms by using organic methods and products (such...

Ethiopia

Инновации

2021

Over the last 25 years, the process of domesticating culturally-important, highly-nutritious, indigenous food-tree species. Integrating these over-looked ‘Cinderella’ species into conventional farming systems as new crops is playing a critical role in raising the productivity of staple food crops and improving the livelihoods of poor smallholder farmers. This experience has important...

журнальная статья

2019

The initiative is located in the Niayes region, bordering the maritime fringe of northern Senegal (Dakar, Thiès, Louga and Saint-Louis). The Federation of Vegetable Producers of the Niayes Zone (FPMN), with the support of the Wallonia-Brussels cooperation, has initiated a treatment and valorization of the waste of the slaughterhouses of Dakar. ...

Senegal

Инновации

2021

The joint FAO/UNEP workshop on Sustainable Value Chains for Sustainable Food Systems was organized by the Sustainable Food Systems Programme and held on 8–9 June 2016 at FAO headquarters in Rome, Italy. The workshop considered potential contributions of the organization, functioning and governance of food value chains to the sustainability of food systems....

Доклад

2016