AGRIS - 

2016

Arzhankova, Yu.V. | Losyakova, E.V. | Popova, S.A., Velikie Luki State Agricultural Academy, Pskov region

The research was conducted in the conditions of the Pskov Region on "Ross-308" broiler chickens. The experimental groups were formed from 13-day-old chickens, ten birds in each. The first experimental group was given mixed fodder and fresh water with 1% of sapropel extract additive (per volume). The second and the third groups were fed with mixed fodder partially substituted (in terms of a mass) with experimental additives: the second group received 2.5% of chilled sapropel, the third group – 10% of sapropel-based green fodder. The chickens were grown till the age of 56 days. The most noticeable and regular differences appeared to be between the hens, which experimental groups exceeded the control one in live weight and average daily gains. The advantage of the first and the second experimental groups in live weight over control group (3290.00 g) by the end of growing period was 236.67 g (p less than 0.01) and 381.25 g (p less than 0.001), or 7.2% and 11.6% respectively. The comparison of experimental groups showed some advantage of the second group in the live weight - 3671.25 g, which is 349.25 g higher (p les than 0.05) than that of the third experimental group. Cock groups were substantially similar, which had considerable influence on the broiler chickens' total figures. By the end of the experiment the average live weight of chickens ranged between 3766.00 and 4013.33 g. Poultry farms breeding broiler chickens to optimize feeding on the basis of cheap local feeds are recommended to use 1% of sapropel extract added to fresh water, chilled sapropel instead of 2.5% of mixed feeds (in terms of a mass); sapropel-based green fodder instead of 10% of forage. | Исследования проведены в условиях Псковской области на цыплятах-бройлерах кросса "Ross-308". Подопытные группы были сформированы из 13-суточных цыплят по 10 голов в каждой группе. 1-я опытная группа получала комбикорм с добавкой в питьевую воду 1% (по объему) экстракта сапропеля, 2-я и 3-я опытные группы – комбикорм с частичной заменой его (по массе) исследуемыми добавками: 2-я группа – 2,5% вымороженного сапропеля, 3-я группа – 10% зеленой подкормки на основе сапропеля. Выращивание цыплят-бройлеров осуществлялось до 56-дневного возраста. Наиболее заметными и закономерными оказались различия между курочками, опытные группы которых превосходили контрольную по живой массе и среднесуточным приростам. Преимущество 1-й и 2-й опытных групп по живой массе над контрольной группой (3290,00 г) к концу выращивания составило 236,67 г (р меньше 0,01) и 381,25 г (р меньше 0,001), или 7,2% и 11,6% соответственно. При сравнении опытных групп между собой некоторое преимущество имели бройлеры 2-й опытной группы, их живая масса составила 3671,25 г, что на 349,25 г (р меньше 0,05) больше значения показателя 3-й опытной группы. Группы петушков в значительной мере сходны, что оказало существенное влияние на суммарные показатели цыплят-бройлеров. К концу опыта средняя живая масса птицы находилась в пределах 3766,00-4013,33 г. Птицеводческим предприятиям, занимающимся выращиванием цыплят-бройлеров, с целью оптимизации кормления на основе дешевых местных нетрадиционных кормов рекомендуется использовать: экстракт сапропеля в дозе 1% в качестве добавки в питьевую воду; вымороженный сапропель взамен 2,5% комбикорма (по массе); зеленую подкормку на основе сапропеля взамен 10% комбикорма (по массе).

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Podzorova, Yu.A. | Kozak, S.S., All-Russia Research and Development Inst. of Poultry Processing Industry, Moscow Region

Experiments were conducted in processing department of poultry including laying hens culled because of diseases. The incidence of vitelline peritonitis (VP), its pathologo-anatomic peculiarities, microbial content of internal organs and meat were determined. Clinically healthy hens as slaughtered had VP at the level of 0.40-1.72, in hens affected with – at the level of 4.07-11.09%. VP has been found to be accompanied with a sharp decline in egg and meat productivity, depression, blue discoloured crests and wattles, birds with chronic VP often had signs of abdominal dropsy, ascites. Post mortem examination of hens with VP recorded signs of anemia, inflammation of anemia serous ovarian covers and other internal organs. While and red muscles of sick hens contained more moisture (by 2.10 and 2.91%), but less protein (by 1.06 and 0.32%), fat (by 0.80 and 2.02%), ash constituents (by 0.02 and 0.06%), extractive substances (by 0.32 and 0.51%). In poultry meat there was observed a rise of pH by 0.16-0.26, fat acidity value by 0.14-0.16 mg/KOH, concentrations of volatile fatty acids by 0.26-0.37 ml/KOH. The total microbial count in white and red muscles of hens affected with VP was 4.97+-0.22*10 and 6.59+-0.35*10 CFU/g, in healthy poultry – 0.27+-0.12*10 and 0.71+-0.22*10 CFU/g, respectively. In some birds coliform bacillus and salmonella were detected limiting thereby the use of dead birds and sub-products. So, the incidence of laying hens with VP under intensive poultry breeding reaches 11.09%. Slaughter products of sick hens have a lower biological value. Because of higher microbial contamination of dead hens and sub-products of hens with VP can be limitedly sold. Internal organs of consumptive hens are to be utilized. | Опыты проведены в цехах по переработке птицы, в т.ч. кур-несушек, выбракованных вследствие заболеваний. Определены инцидентность желточного перитонита (ЖП), его патологоанатомические особенности, микробная обсемененность внутренних органов и мяса. У клинически здоровых кур, подвергнутых убою, ЖП был выявлен на уровне 0,40-1,72%, у больных - на уровне 4,07-11,09%. Установлено, что ЖП сопровождается резким снижением яичной и мясной продуктивности, угнетением, посинением гребешка и сережек, у хронически больных птиц нередки признаки абдоминальной водянки, асцита. При вскрытии кур с ЖП регистрировали признаки анемии, воспаления серозных покровов яичников и др. внутренних органов. В белых и красных мышцах больных кур содержалось больше влаги (на 2,10 и 2,91%), но меньше белка (на 1,06 и 0,32%), жира (на 0,80 и 2,02%), зольных элементов (на 0,02 и 0,06%), экстрактивных веществ (на 0,32 и 0,51%). Отмечали в мясе птиц повышение pH на 0,16-0,26, кислотного числа жира на 0,14-0,16 мг/КОН, концентрации летучих жирных кислот на 0,26-0,37 мл/КОН. Общее микробное число в белых и красных мышцах у пораженных ЖП кур составило 4,97+-0,22*10 и 6,59+-0,35*10 КОЕ/г, у здоровой птицы - 0,27+-0,12*10 и 0,71+-0,22*10 КОЕ/г соответственно. У некоторых птиц обнаруживали кишечную палочку и сальмонеллы, что накладывает ограничения на использование тушек и субпродуктов. Итак, заболеваемость кур-несушек ЖП в условиях интенсивного птицеводства достигает 11,09%. Продукты убоя больных кур имеют пониженную биологическую ценность. Из-за более высокой микробной контаминации мясо, тушки и субпродукты от кур с ЖП можно реализовывать с ограничениями. Внутренние органы истощенных кур подлежат утилизации.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Volkova, M.A. | Chvala, I.A. | Mudrak, N.S., Federal Centre for Animal Health, Vladimir

Egg drop syndrome-76 (EDS-76) is an infectious disease in layer hens caused by Duck adenovirus A. EDS-76 is manifested in soft-shelled or shell-less eggs and depigmentation and by a quick drop in egg production. The indirect enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and hemagglutination inhibition (HI) are used to detect and quantify antibodies to EDS-76 virus in chicken sera. The goal of this study was the definition of the main validation parameters ELISA method for detection of antibodies to EDS-76 virus according ISO 17025 and estimation of efficiency of using this method in the laboratory. The humoral immune responses were determined by means of ELISA and hemagglutination inhibition test (FGBI "ARRIAH"). Specificity and sensitivity of this method compared to HI is 99.36 and 98.88% accordingly. During estimation of reproducibility of the method the coefficient of variation between different lots of the analysis did not exceed 8%. The accuracy of the detection of antibodies in the ELISA was 99.25% in comparison with HI. High repeatability and reproducibility, as well as great compliance of ELISA with HI, allow using EDS -76-ELISA for serological assays with a goal of laboratory diagnosis of EDS -76, evaluation of immune status of birds and control of postvaccinal immunity. | Синдром снижения яйценоскости-76 (ССЯ-76) — инфекционная болезнь кур-несушек, вызываемая Duck adenovirus A. ССЯ-76 характеризуется размягчением, отсутствием или депигментацией скорлупы яиц и приводит к значительному снижению яичной продуктивности. В лабораторной практике для выявления антител к вирусу ССЯ-76 в сыворотках крови кур широко используют иммуноферментный анализ (ИФА) и реакцию торможения гемагглютинации (РТГА). Цель исследования — определить основные валидационные характеристики метода ИФА для выявления антител к вирусу ССЯ-76 в сыворотках крови кур в рамках подготовки к аккредитации лаборатории по ГОСТ ИСО/МЭК 17025 и оценить эффективность его применения в лабораторных условиях. Для выявления антител к вирусу ССЯ-76 в сыворотках крови кур методом РТГА и ИФА использовали коммерческие наборы производства ФГБУ "ВНИИЗЖ". Специфичность и чувствительность метода ИФА относительно РТГА составила 99,36 и 98,88%, соответственно. При оценке воспроизводимости метода коэффициент вариации между разными сериями анализа не превышал 8%. Точность выявления антител в ИФА составляла 99,25% от точности РТГА. Высокая повторяемость и воспроизводимость, а также хорошая согласованность результатов ИФА с РТГА позволяет использовать ССЯ-76-ИФА для серологических исследований с целью лабораторной диагностики ССЯ-76, оценки иммунного статуса птиц и контроля поствакцинального иммунитета.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation