Информация здравоохранения для Европейского региона – в Вашем распоряжении.

Полное название показателя: Меры по изменению рецептуры для снижения содержания определенных питательных веществ в пищевых продуктах и напитках

Единица: число ответов

Параметры:

Страна (COUNTRY)
Наднациональная группа стран (COUNTRY_GRP)
Меры по снижению содержания питательных веществ (NUTRIENT_REDUCTION)
Год измерения

Охваченный период: 2017

Входит в набор(ы) данных:

Дата обновления: пятница, 24 ноября 2017 г.

При попытке создать файлы для экспорта произошла ошибка. Группа технической поддержки уже работает над устранением проблемы. Пожалуйста, повторите попытку позднее. Приносим извинения за доставленные неудобства.

Показать весь график

Назад к предварительному просмотру

Глобальный обзор политики в области питания

Показателей: 29

Дата обновления: вторник, 28 ноября 2017 г.

Контактное лицо:

Эта база данных содержит информацию о национальных стратегиях, планах действий и политике в области питания и поощрения здорового пищевого рациона. В ней представлен обзор сведений по выбранным индикаторам Глобального исследования политики в области питания ВОЗ.

ВОЗ разработала подробный электронный вопросник, состоящий из девяти разделов, с целью упрощения процедуры представления отчетов в соответствии с Европейским планом действий в области пищевых продуктов и питания на 2015–2020 гг.

Электронные версии вопросников были распространены среди 53 государств-членов Европейского региона ВОЗ во второй половине 2016 г., а большинство ответов поступили до марта 2017 г. В вопросник, составленный на английском, испанском, русском и французском языках, была предварительно включена информация, имеющаяся в базах данных ВОЗ. В январе 2017 г. был подготовлен сокращенный вопросник в виде документа формата PDF с целью получения информации от государств-членов, которые не заполнили его полноценную электронную версию. В отличие от последней сокращенный вопросник содержал 42 ключевых вопроса и отличался меньшей детализацией. Государства-члены представили ответы до сентября 2017 г. В общей сложности вопросник заполнили 49 стран, что составляет 92% государств-членов Европейского региона ВОЗ. Некоторые страны заполнили не все разделы вопросника. В отчете первоочередное внимание отводится тем индикаторам, которые имеют непосредственное отношение к рамочным основам нашей политики и сопровождаются исчерпывающей информацией. По мере возможности в отчет включаются более подробные сведения, однако это относится только к небольшой группе стран, которые полностью заполнили вопросник, или тем случаям, когда у команды был доступ к политике, протоколам, руководящим принципам и правилам. Если страна не отвечала на какой-то вопрос, он зачитывался с формулировкой «Нет ответа», а если она вообще не участвовала в исследовании, ставилась соответствующая пометка «Не участвовала в исследовании». Отчет содержит данные по всем без исключения ответам, поэтому знаменатели могут разниться в пределах одного раздела.

Данные, представленные государствами-членами, прошли проверку в максимально полном объеме. В ходе проверки ответов исследования были задействованы документы, представленные государствами-членами, а также прочие ресурсы, такие как предыдущие публикации ВОЗ, научная литература, базы данных учреждений-партнеров, а также региональные инициативы в области мониторинга. После тщательного обзора респондентам было предложено представить недостающую информацию или дать разъяснения, если это было необходимо, в некоторых случаях могла потребоваться дополнительная документация. Страновые офисы ВОЗ также провели дальнейшую проверку ряда действий в области питания, предпринятых государствами-членами.

Данные были собраны по линии Программы по вопросам питания, физической активности и ожирения силами Отдела неинфекционных заболеваний и укрепления здоровья на всех этапах жизни Европейского регионального бюро Всемирной организации здравоохранения совместно с Департаментом питания для здоровья и развития штаб-квартиры Всемирной организации здравоохранения. На текущий момент доступны данные за 2017 г., также предполагается проводить их сбор в будущем.

Финансирование сбора и анализа данных было частично предоставлено Генеральным директоратом Европейской комиссии по здравоохранению и безопасности пищевых продуктов. Мы также признательны за поддержку со стороны правительства Российской Федерации в рамках взаимодействия с Европейским офисом ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними (Офис ВОЗ по НИЗ).

Этот показатель отражает ответ на вопрос опроса: Меры по изменению рецептуры для снижения содержания определенных питательных веществ

Варианты ответа Да или Нет для каждого элемента:
Насыщенные жирные кислоты
Транс-жирные кислоты
Сахары
Соль/натрий
Конкретные целевые показатели: насыщенные жирные кислоты
Конкретные целевые показатели: транс-жирные кислоты
Конкретные целевые показатели: добавленные сахара
Конкретные целевые показатели: соль/натрий

Перекодируется следующим образом:
Да в соответсвующий элемент
Нет был проигнорирован

Примечания по странам/регионам

Нет информации