AGRIS - 

2017

Tret'yakova, O.L. | Kostin, M.Yu. | Sirota, I.V., Don State Agrarian Univ., Rostov Region

The meat performance of purebred and hybrid young animals was studied. The research had been being carried out since 2015, according to the results of the control growing of 2,077 animals, in 2016 - 4764 purebred and hybrid young animals. The following parameters were taken into account: the age of reaching a live weight of 100 kg, the thickness of the fat at two points (above the 6-7th thoracic vertebrae, at the level of the 10-11th ribs), the depth of the muscle, the yield of lean meat. The results show a decrease in the thickness of the fat in hybrids in 2016 in terms of the thickness of the fat over the 6-7th thoracic vertebrae and at the level of the 10-11th ribs compared to 2015. In the two-breed hybrids of the LxKB, the decrease was 0.95 mm in terms of the thickness of the fat over the 6-7th thoracic vertebrae, in the three-breed hybrids: (KBxL)xC in 2015 and (LxKB)xC in 2016 - 4.3 mm in the withers, 3.91 mm on the side; (KBхL)хP in 2015 and (LxKB)хP in 2016 - 3.05 mm at the level of the 10-11th ribs. Graphs of distribution of the indicator of the thickness of fat reflect the general tendency of the presence in the population of animals with a low index of the thickness of the fat, which is characterized by the asymmetry of the distribution curve. According to actually measured indicators, the prospect of selection of animals by a lifetime assessment of the fat thickness is high enough and will yield good results. The curves of the distribution of the depth of muscle index reflect a significant number of animals with high values, which makes it possible to consider it as one of the indirect selection indicators for increasing the yield of meat. | Изучали мясную продуктивность чистопородного и гибридного молодняка. Исследования проводились в период с 2015 г. оценили по результатам контрольного выращивания 2077 голов, в 2016 г. - 4764 голов чистопородного и гибридного молодняка. Учитывали следующие показатели: возраст достижения живой массы 100 кг, толщины шпика в двух точках (над 6-7 грудным позвонками, на уровне 10-11 ребра), глубину мышцы, выход постного мяса. Результаты показывают снижение толщины шпика у гибридов в 2016 г. по показателю толщины шпика над 6-7 грудными позвонками и на уровне 10-11 ребра по сравнению с 2015 г. У двухпородных гибридов ЛхКБ снижение составило 0,95 мм по показателю толщины шпика над 6-7 грудными позвонками, по трехпородным гибридам: (КБхЛ)хС в 2015 г. и (ЛхКБ)хС в 2016 г. - 4,3 мм на холке, 3,91 мм на боку; (КБхЛ)хП в 2015 г. и (ЛхКБ)хП в 2016 г. – 3,05 мм на уровне 10-11 ребра. Графики распределения показателя толщины шпика отражают общую тенденцию наличия в популяции животных с низким показателем толщины шпика, что характеризуется асимметричностью кривой распределения. По фактически измеренным показателям перспектива отбора животных по прижизненной оценке толщины шпика достаточно велика и будет давать хорошие результаты. Кривые распределения показателя глубины мышцы отражают значительное количество животных с высокими значениями, это позволяет рассматривать его как один из косвенных селекционных показателей для увеличения выхода мяса.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Lefler, T.F. | Tsybul'kina, D.V. | Kirienko, N.N. | Strogonova, I.Ya., Krasnoyarsk State Agrarian Univ.

The research objective was the analysis of efficiency of using granulated peat as nonconventional fodder source of fattening pigs. For the experiment according to the method of couples-analogs four groups of gilts at the age of 120 days, 25 animals in each, were created. Granulated peat of Kozulsky field in the amount of 7.5%, 10.0% and 12.5% of a diet structure was added to the diet of experimental groups. The intensity of growth and development, morphological and biological indicators of animals' blood were studied. After the first control weighing the average daily gain of control group was 470.0 g, in the experimental groups - 526.7; 540.0; 490.0 g; after the last - 1017 and 1110; 1143; 1100 g respectively. The gilts of experimental groups grew more intensively, they reached the live weight of 100 kg in 212; 207 and 210 days of fattening, and in the gilts of control group – in 215 days. Feeding the additive to animals promoted the increase of hemoglobin in blood content, and the increase of iron, protein and potassium in the blood serum. In the second experimental group the content of iron by the end of the experiment increased by 55.0%, in the third – by 62.7%, in the fourth – by 64.8% in comparison with the beginning of research; in control group – by 52.9%. Potassium being a part of the feed additive had high biological availability. Its amount by the end of the experiment in the second group increased by 14.3%, in the third – by 20.1%, in the fourth – by 18.2%; in control group – by 4.8%. It was established that adding 7.5-12.5% of peat from the diet mass into the diet for fattening pigs had beneficial effect on feeding qualities and physiological indicators of gilts, but the best result was noted in the third group where the dose of the additive was 10%. | Цель исследования – анализ эффективности использования гранулированного торфа как нетрадиционного кормового источника откармливаемых свиней. Для проведения опыта по методу пар-аналогов были сформированы 4 группы подсвинков в возрасте 120 дней, по 25 голов в каждой. В состав рациона опытных групп вводился гранулированный торф Козульского месторождения в количестве 7,5, 10,0 и 12,5% от структуры рациона. Были изучены интенсивность роста и развития, морфобиохимические показатели крови животных. При первом контрольном взвешивании среднесуточный прирост контрольной группы составил 470,0 г, а в опытных – 526,7; 540,0; 490,0 г; при последнем – 1017 и 1110; 1143; 1100 г соответственно. Подсвинки опытных групп росли более интенсивно, они достигли живой массы 100 кг через 212; 207 и 210 дней откорма, а подсвинки контрольной группы – через 215 дней. Скармливание животным добавки способствовало увеличению содержания в крови гемоглобина, а в сыворотке крови – железа, белка и калия. Во 2-ой опытной группе содержание железа на конец эксперимента увеличилось на 55,0%, в 3-ей – на 62,7, в 4-ой – на 64,8% по сравнению с началом исследований; в контрольной группе – на 52,9%. Калий, входящий в состав кормовой добавки, характеризовался высокой биодоступностью. Его количество на конец эксперимента во 2-ой группе возросло на 14,3%, в 3-ей – на 20,1, в 4-ой – на 18,2%; в контрольной группе – на 4,8%. Установлено, что использование торфа в рационе свиней на откорме в количестве 7,5-12,5% от массы рациона оказало благоприятное влияние на откормочные качества и физиологические показатели подсвинков, но лучший результат зафиксирован в 3-ей группе, где дозировка добавки составляла 10%.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Gorlov, I.F. | Slozhenkina, M.I. | Karpenko, E.V., Volga Research and Development Inst. of Production and Processing of Meat and Dairy Products, Volgograd

The analysis results of the efficiency of meat production predicting when using new mix supplements Mix-iodum and Mix-selen (300 g/head/day) in feeding calves have been summarized. Experimental work was carried out on animals of the Kazakh White-Headed breed (3 groups, 10 heads ineach group, the age at the time of the eaperioment was 8 months) in the period from 2013 to 2016 at a farm complex for fattening young cattle in the Volgograd region. Feeding experimental subjects with new supplements has influenced the dynamics of body weight gain; at the age of 16 months the difference between the young cattle of the control and experimental groups was 4.2 and 5.1%, and the average daily gain by 5.4 and 10.9%. For forecasting meat production of the experimental calves at the age of 10 months, three main indicators were used: live weight, the withers height and the length oblique of the quarters, where the correlation coefficients between the the withers height, the length oblique of the quarters and the slaughter indices have been established at 0.85-0.92. Forecasting the main indices of meat productivity of the animals under study was carried out by determining the arithmetic average of the values predicted for all the main factor parameters. There have been found the regression coefficients that show how the effective features (pre-slaughter live weight, slaughter mass of the carcass and meat weight) change depending on the determining factors. Studies have established that the studied complex feed supplements Mix-iodum and Mix-selen had a favorable effect on the formation of meat production of young animals. The pre-slaughter weight of the calves in the experimental groups was more than in the control group by 1.9 and 3.6% (8.0 and 15.1 kg), the slaughter weight by 2.2 and 3.3% (5.5 and 8.4 kg), and the flesh weight by 3.9% and 6.2% (7.4 and 11.9 kg), respectively. | Обобщены результаты эффективности прогнозирования мясной продуктивности при использовании в кормлении бычков новых кормовых добавок Mix-iodum и Mix-selen (300 г/гол/сут). Экспериментальная работа проводилась на животных казахской белоголовой породы (3 гр. по 10 гол., возраст на момент начала опыта – 8 мес.) в период с 2013 по 2016 годы на комплексе по откорму молодняка крупного рогатого скота в Волгоградской области. Скармливание подопытным новых добавок повлияло на динамику прироста живой массы - в 16-месячном возрасте разница между молодняком контрольной и опытных групп составила 4,2 и 5,1%, по среднесуточным приростам - на 5,4 и 10,9%. Для прогнозирования мясной продуктивности у подопытных бычков в возрасте 10 мес использовались 3 основных показателя: живая масса, высота в холке и косая линия зада, где коэффициенты корреляции между высотой в холке, косой длиной зада и показателями убоя установлены на уровне 0,85-0,92. Прогнозирование основных показателей мясной продуктивности исследуемых животных проводили путем определения среднего арифметического показателя прогнозных величин по всем основным факторным признакам. Найдены коэффициенты регрессии, которые показывают, насколько изменяются результативные признаки (предубойная живая масса, убойная масса туши и масса мякоти) в зависимости от определяющих факторов. Исследованиями установлено, что изученные комплексные кормовые добавки оказали благоприятное влияние на формирование мясной продуктивности молодняка. По предубойной массе бычки опытных групп были больше на 1,9 и 3,6% (8,0 и 15,1 кг), чем в контрольной, по убойной массе - на 2,2 и 3,3% (5,5 и 8,4 кг), по массе мякоти туш - на 3,9 и 6,2% (7,4 и 11,9 кг) соответственно.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Ostrenko, K.S. | Galochkin, V.A. | Galochkina, V.P., All-Russia Research and Development Inst. of Livestock Physiology, Biochemistry and Feeding, Kaluga Region

The aim of the study is the development of a new antistress agent to reduce the impact of technological stress factors in growing and fattening pigs. The experiment was carried out in 5 groups of Irish landrace pigs (4 experimental and 1 control group), 10 pigs in each group in the age period from 60 to 210 days. Animals of experimental groups I, II, III and IV were fed daily with a feed comprising lithium ascorbate (LA) in the form of powder in a dose of 10, 5, 2 and 0.5 mg/kg living weight during the entire growing and fattening period. Weighing was done before the administration of the drug, on the 4th month and before slaughter. Before the start and on the 180th day of the experiment, blood samples were taken. Triacylglycerols, total protein and globulins of various fractions, lipoprotein fractions, adrenaline, noradrenaline, cortisol and progesterone, malonic dialdehyde, thiol-disulphide ratio (SH/SS), activity of superoxide dismutase were determined in blood plasma. In groups I, II, III and IV, the increase in live weight over the entire period of the experiment was higher than in the control group by 16, 13; 12 and 8%, respectively (P less than 0.05). The yield of the carcass in the test groups was higher, and the amount of internal fat was less, in comparison with control (P less than 0.05). As a result of the impact of technological stressors, the increase in the blood the level of catecholamines, hemoglobin, erythrocytes and lymphocytes occurs in fattening animals, which indicates the mobilization of energy resources, improving the bactericidal and phagocytic activity of cellular elements. When administered LA with feed from the 60th day till slaughter at a dosage of 10, 5 and 2 mg/kg LW, LA exhibits pronounced adaptogenic and stress protective properties, prevents abrupt adrenaline and norepinephrine rushes, maintains the concentration of cortisol in the systemic blood at a physiological level. LA has a positive effect on the lipid-cholesterol metabolism and antioxidant status and contributes to the increase in the growth of live weight and the quality of meat. | Цель исследования – разработка нового антистрессового препарата для снижения воздействия технологических стресс-факторов при выращивании и откорме свиней. Эксперимент проведен на 5 гр. свиней породы ирландский ландрас (4 опытные и 1 контрольная) по 10 голов в каждой в период от 60- до 210-суточного возраста. Животных I, II, III и IV опытных групп ежедневно в течение всего периода доращивания и откорма получали с кормом аскорбат лития (АЛ) в виде порошка в дозе 10, 5, 2 и 0,5 мг/кг живой массы соответственно. Взвешивание проводилось перед введением препарата, на 4-й мес. и перед убоем. Перед началом и на 180-е сут. эксперимента отбирали пробы крови. В плазме крови были определены триацилглицеролы, общий белок и глобулины различных фракций, фракции липопротеинов, адреналин, норадреналин, кортизол и прогестерон, малоновый диальдегид, тиол-дисульфидное соотношение (SH/SS), активность супероксиддисмутазы. В I, II, III и IV гр. прирост живой массы за весь период опыта был выше, чем в контрольной группе, на 16, 13; 12 и 8% соответственно (Р меньше 0,05). Выход туши в опытных группах был выше, а количество внутреннего жира меньше в сравнении с контролем (Р меньше 0,05). В результате воздействия технологических стрессоров у животных на откорме происходит повышение в крови уровня катехоламинов, гемоглобина, эритроцитов и лимфоцитов, что свидетельствует о мобилизации энергетических ресурсов, повышении бактерицидной и фагоцитарной активности клеточных элементов. При введении с кормом АЛ с 60-го дня до убоя в дозировке 10, 5 и 2 мг/кг массы тела АЛ проявляет выраженные адаптогенные и стресспротекторные свойства, предотвращает резкие выбросы адреналина и норадреналина, поддерживает в системном кровотоке на физиологическом уровне концентрацию кортизола. АЛ положительно влияет на липидно-холестероловый обмен и антиоксидантный статус у молодняка свиней и способствует повышению приростов живой массы и качества мяса.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2017

Abramkova, N.V. | Chervonova, I.V., Orel State Argarian Univ.

The purpose of the work was to study the efficiency of probiotic "Subtilis" application in liquid form and powdery forms in the technology of piglets rearing during the nursery period. The research was conducted on post-weaned Pyetren piglets (3 groups, 10 heads in each group). The differences between groups of animals were that the probiotic "Subtilis-G" was added to a diet of animals of the second experimental group, probiotic "Subtilis-C" was added to a diet of animals of the third experimental group, while the animals of the control group were on the standard diet accepted at the enterprise. Scientific, economic and physiological experiences showed that the use of these medicines increased digestibility of the dry substance by the animals of the second experimental group by 1.4%, crude protein by 2.1%, crude fat by 3.8%, crude cellulose by 2.4%, nitrogen free extractable substances by 3% in comparison with the control group. The best productivity indicators were received from the piglets of the 2-nd experimental group, the average daily gain reached 404.76, which was by 7.4% more than of the control group. The application of probiotic "Subtilis-C" allowed increasing an average daily weight gain by 5.4% in comparison with the control group at the decrease of forage expense for 1 kg of a live weight gain by 6.9%. A conclusion is made about high efficiency of application of the probiotic "Subtilis" both in the liquid and in the powdery forms. In the experiment the application of "Subtilis-G" gave the best result. Under testing in production conditions both liquid and powdery forms of probiotic "Subtilis" had equal efficiency. As a result of the use of the above mentioned medicine the production profitability during the nursery period increased by 7.4%. | Целью работы являлось изучение эффективности применения спорообразующего пробиотика "Субтилис" в жидкой форме и в форме порошка в технологии выращивания поросят в период доращивания. Исследования проводились на поросятах-отъемышах породы Пьетрен (3 группы по 10 гол. в каждой). Различия между группами заключались в том, что в рацион животных 2-опытной группы вводился пробиотик "Субтилис-Ж", животных 3-опытной группы – пробиотик "Субтилис-С", животные контрольной группы находились на рационе, принятом в хозяйстве. В научно-хозяйственном и физиологическом опытах было установлено, что применение этих препаратов увеличило переваримость сухого вещества у животных второй опытной группы на 1,4%, сырого протеина – на 2,1%, сырого жира – на 3,8%, сырой клетчатки – на 2,4%, безазотистых экстрактивных веществ – на 3% по сравнению с контрольной. Наилучшие показатели продуктивности были получены у поросят 2-опытной группы: среднесуточный прирост достиг 404,76 г, что было на 7,4% выше, чем в контроле. Применение пробиотика "Субтилис-С" позволило получить увеличение среднесуточного прироста живой массы на 5,4% по сравнению с контролем при снижении расхода корма на 1 кг прироста живой массы на 6,9%. Сделан вывод о высокой эффективности применения пробиотика "Субтилис" как в жидкой, так и в порошкообразной форме. В опыте применение "Субтилис-Ж" дало лучший результат. При испытаниях в производственных условиях жидкая и порошкообразная форма пробиотика "Субтилис" имели равную эффективность. В результате применения вышеуказанного препарата рентабельность производства в период доращивания повысилась на 7,4%.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Kebekov, M.Eh. | Kairov, V.R. | Dzeranova, A.V. | Demurova, A.R. | Bestaeva, R.D. | Gattsiev, M.A., Gorsky State Agrarian Univ., Vladikavkaz

Studied was the housing systems effect on the indexes of meat productivity in Kalmyk-Hereford cattle hybrids. A scientific-economic experiment on the basis of feedlot farm in the Republic of North Ossetia-Alania was carried out in 2016. 2 groups were formed. 100 heads in each group: using both tie-up housing system and free-stall housing system (1 and 2, respectively). The average live weight before the experiment in t group 1 was 219 kg, in group 2 – 218.5 kg. 18 month-old steers of group 2 exceeded their counterparts from group 1 in the live weight by 8.84% at the average significant difference of 524.6 kg against 482.0 kg. At the same age, the group 1 steers were inferior to their counterparts from group 2 in the slaughter weight by 42.8 kg (290.1 against 322.4 kg; P not less than 0,999), in the weight of hot carcass by 28.1 kg (281.0 against 310.1 kg; P not less than 0,99), in the carcass yield – by 0.59%, in the weight of visceral crude fat – by 0.3 kg, in the visceral fat yield – by 0.06%, in the slaughter weight – by 32.3 kg, in the slaughter yield – by 1.25%.It has been concluded that steers fattening when using the free-stall housing system has a number of advantages over feeding when using the tie-up housing system in permanent premises and is economically more feasible. | Изучали влияние системы содержания на показатели мясной продуктивности калмыцко-герефордских помесей крупного рогатого скота. Научно-хозяйственный опыт на базе откормочной фермы был проведен в 2016 г. в Республике Северная Осетия-Алания. Были сформированы 2 гр. по 100 гол. – с привязной и беспривязной системами содержания (1-я и 2-я соответственно. Средняя живая масса при постановке на опыт составила в 1-й гр. 219 кг, во 2-й гр. – 218,5кг. Бычки 2-й гр. превосходили своих аналогов из 1-й гр. по живой массе в 18-месячном возрасте на 8,84% при достоверной разнице (в среднем 524,6 кг против 482,0 кг). В этом же возрасте бычки 1-й гр. уступали аналогам из 2-й гр. по предубойной массе на 42,8кг (290,1 против 322, 4 кг; Р не меньше 0,999), по массе парной туши на 28,1кг (282,0 против 310,1 кг; Р не меньше 0,99), по выходу туши на 0,59%, по массе внутреннего жира-сырца на 0,3 кг, по выходу внутреннего жира на 0,06%, по убойной массе на 32,3 кг, по убойному выходу на 1,25%. Сделан вывод, что откорм бычков при беспривязной системе содержания имеет ряд преимуществ перед откормом при привязной системе содержания в капитальных помещениях и экономически более оправдан.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Shemuranova, N.A. | Filatov, A.V. | Sapozhnikov, A.F., Vyatka State Agricultural Academy, Kirov

Studied was the influence of a biologically active supplement Verva on the productivity of pigs in fattening period. Studies were conducted on the basis of an industrial pig-breeding complex in the town of Kirov on 96 hybrid pigs of Large White x Landrace at the age of 90 days having the average body weight of44.6 kg. The pigs were divided into 2 groups, 48 heads in each group. The animals of the experimental group on the 1 day of the fattening period and for 30 days in addition to the basic diet received a fir extract Verva at a dose of 1 ml per head per day that was diluted with water as 1:10 and mixed with feed. Since the 31-st day until the end of the process period the animals of the both groups received only the basic diet. The duration of the experiment corresponded to the fattening period and was 90 days. The fattening qualities of animals were determined by the absolute gain, average daily gain and the age of achieving the body weight of 100 kg. Control slaughter of 7 animals from each group with a 24-hour fasting was carried out to study the influence of the Verva on the slaughter qualities and development of internal organs of pigs. The weight of hot carcass, slaughter weight, slaughter yield, slaughter carcass weight, carcass length, fat depth over the 6-7 scapula vertebra were determined by the results of control slaughter. It is found that the use of liquid feed supplement Verva in a given dose allows increasing the daily average gain by 23.22%, absolute gain - by 23.32%, reducing by 17 days of age for achieving a body weight of 100 kg. Under the influence of the supplement the pre-slaughter pigs body weight increases by 12.93%, hot carcass weight and slaughter weight increase by 12.86% and 17.18%, respectively. At the same time there is an increase in the slaughter yield by 2.63%, and the slaughter weight of the carcass and its length increase by 20.05% and 12.89%, respectively. The experiment has found that the use of the Verva fir extract as described above has a positive impact on meat and fattening qualities of animals. | Изучали влияние биологически активной добавки Вэрва на продуктивность свиней в период откорма. Исследования проводили на базе промышленного свиноводческого комплекса в г. Киров, на 96 гибридных свиньях породы крупная белая x ландрас в возрасте 90 дней со средней живой массой 44,6 кг. Свиньи были разделены на 2 группы по 48 голов в каждой. Животные опытной группы с 1-го дня периода откорма и на протяжении 30 суток дополнительно к основному рациону получали пихтовый экстракт Вэрва в дозе 1 мл на голову в сутки, который разводили с водой 1:10 и смешивали с кормом. Начиная с 31 дня и до окончания технологического периода, животные обеих групп получали только основной рацион. Продолжительность эксперимента соответствовала периоду откорма и составила 90 дней. Откормочные качества животных определяли по абсолютному приросту, среднесуточному приросту и возрасту достижения живой массы 100 кг. Для изучения влияния кормовой добавки Вэрва на убойные качества и развитие внутренних органов свиней по завершению откорма был проведен контрольный убой 7 животных из каждой группы с 24-часовой голодной выдержкой. По результатам контрольного убоя определяли массу парной туши, убойный вес, убойный выход, убойную массу туши, длину туши, толщину шпика над 6-7 грудным позвонком. Установлено, что применение жидкой кормовой добавки Вэрва в указанной дозе способствует повышению среднесуточного прироста животных на 23,22%, абсолютного прироста – на 23,32%, на 17 дней сокращается возраст достижения живой массы 100 кг. Под влиянием добавки на 12,93% повышается предубойная живая масса свиней, масса парной туши и убойный вес увеличиваются на 12,86% и 17,18% соответственно. При этом наблюдается повышение убойного выхода на 2,63%, показатель убойной массы туши и ее длина возрастают на 20,05% и 12,89% соответственно. По данным проведенного эксперимента, установлено, что применение пихтового экстракта Вэрва описанным выше образом положительно сказывается на откормочных и мясных качествах животных.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Legoshin, G.P. | Polovinko, L.M., The L.K. Ehrnst All-Russia Research and Development Inst. of Animal Husbandry, Moscow Region

The biological and economic efficiency of long-term use of cows that were grown according to the conventional CT and extensive technologies (ET) were compared. Experiment was conducted at one of the stud farms of the Stavropol region specialized in rearing Kalmyk cattle. Weaned heifers (n=206) were divided into two equal groups (ET and kept separately in a winter period lasting 204 days. In spring the animals of both two groups were run together in one herd and kept identically up to 11th pregnancy. The target body weight of animals by mating at the age of 14-16 months was 53-56% (ET) and 60-65% (CT) of the body weight of adult cows, the average daily weight gain was about 400 g (ET) and 600 g (CT). At the prebreeding 238 day period ET heifers in comparison with CT animals consumed less feed by 30.0% (869 vs 1130 kg of DM), had average daily weight gain less by 29.7% (443vs 630 g, P is less than 0.001), had a lower body weight at start of mating season (286.0 kg, P is less than 0.001, or 56.0 vs 64.8% of mature cows), but had the same high pregnancy rate (95.1 vs 94.2%). During 10 calvings the ET cows in comparison with CT cows demonstrated some advantages: higher calf livability by 25.8%, more weaned calves by 7.5%, more total body weight by 6.4%, longer productive life by 3.3% (8.04 vs 7.78 calvings, respectively) and higher life-time productivity by 2.3% and total economic efficiency of dam use by 6.4%. It has been concluded that heifer feeding program provided by the ET, that is, oriented to low average daily weight gains allows essentially reducing the feed costs while retaining a high efficiency of using cows. | Сравнивали биологическую и экономическую эффективность долголетнего использования коров, которых вырастили по традиционным (ТВ) и экстенсивным (ЭВ) технологиям. Опыт провели в одном из племенных хозяйств Ставропольского края, где специализируются на разведении скота калмыцкой породы. Телок (n=206) после отъема разделили на 2 равные группы (ЭВ и ТВ) и содержали раздельно в зимний период продолжительностью 204 дня. Весной животных объединили в 1 гурт и содержали одинаково до выявления 11-й стельности. Целевая живая масса животных к случке в возрасте 14-16 мес составляла 53-56% (ЭВ) и 60-65% (ТВ) от живой массы взрослых коров, среднесуточный прирост – около 400 г (ЭВ) и 600 г (ТВ). За 238 дней выращивания до начала случного сезона телки ЭВ в сравнении с животными ТВ потребили меньше кормов в расчете по сухому веществу на 30% (869 против 1130 кг), имели ниже на 29,7% среднесуточные приросты (443 против 630 г, Р меньше 0,001), малую живую массу в начале случного сезона (286,0 против 331,4 кг, Р меньше 0,001, или 53 и 62% соответственно от массы взрослых коров) и при случке (302,2 против 349,9 кг, Р меньше 0,001, или 56,0 и 64,8% по сравнению со взрослыми особями), но имели одинаковую высокую стельность (95,1 против 94,2). За 10 отелов коровы ЭВ по сравнению с животными ТВ проявили ряд преимуществ: у них была на 25,8% выше сохранность телят, на 7,5% больше отнято телят, общая живая масса больше на 6,4%, продуктивная жизнь длительнее на 3,3% (8,04 против 7,78 отелов соответственно), на 2,3% выше пожизненная продуктивность и на 6,4% - суммарная экономическая эффективность использования маток. Сделан вывод, что программа кормления телок, предусмотренная технологией ЭВ, т.е. рассчитанная на низкие ежесуточные приросты, позволяет существенно сократить затраты корма при сохранении высокой эффективности использования коров.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Shukanov, R.A., The K.I. Skryabin Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology (Russian Federation) | Eremeev, V.N. | Shukanov, A.A.

Выявляли корреляцию роста тела и качества мяса у боровков с биогеохимическими и зоогигиеническими условиями Приволжья Чувашии. Проведено II серии производственных и лабораторных экспериментов на 60 боровках-аналогах отъемного возраста по 15 голов в каждой группе. В обеих сериях животных контрольной и опытной групп с 60- до 300-дневного возраста содержали на основном рационе (ОР), сбалансированном по основным показателям. В ходе опытов свиньям 2-й гр. вместе с ОР скармливали ежедневно естественный цеолит трепел в дозе 1,25 г/кг массы тела (МТ) и биогенное вещество "Сувар" из расчета 25-50 мг/кг МТ в течение каждых 20 дн. с интервалами 10 дн. до возраста 240 дн. (I серия) или внутримышечно вводили биопрепарат "Полистим" в их 60- и 240-дневном возрасте в дозе 0,1 и 0,03 мг/кг МТ соответственно (II серия). В свинарнике-откормочнике, где содержали животных, ежемесячно измеряли основные микроклиматические показатели по стандартным зоогигиеническим методам. У 5 боровков из каждой группы в возрасте 60, 120, 180, 240, 300 дн. проводили оценку клинико-физиологического состояния и роста тела, а у декапитированных в возрасте 300 дн. – качества мяса по общепринятым в ветеринарии современным методам. В обеих сериях исследований подопытные свиньи находились в среде обитания, соответствующей зоогигиеническим нормативам. Все показатели клинико-физиологического статуса свидетельствовали о нормальном габитусе животных. Установлено, что МТ у боровков 2-й гр. в возрасте 120, 180, 240, 300 дн. (I серия) и в возрасте 240, 300 дн. (II серия), была выше контрольных значений на 13,1–22,0% (р менее 0,05-0,001). При этом пробы мяса животных как интактной, так и опытной групп имели практически одинаковые органолептические и физико-химические свойства, что характеризует их доброкачественность. Ростостимулирующий эффект был более выражен в I серии опытов. | The aim of the work was to study a correlation between growth rate and meat quality in boars with biogeochemical and zoohygienic peculiarities of Chuvashia. Two series of experiments using 60 weaned boars-analogs with 15 animals in each group were performed. The boars at the age from 60 days to 300-days old were fed the basic diet (BD) with the balanced parameters in both series. During the research the animals from the second (experimental) groups were fed both BD and kizelgur natural zeolite at the rate of 1.25 g/kg of body weight (BW) and "Suvar" biogenous substance in a dose of 25-50 mg/kg of BW for 20 days with 10-day intervals until the animals were 240-days old (I series) or they were intramuscularly injected by "Polistem" biological product twice at the age of 60-and 240-days old at the rate of 0.1 and 0.03 mg/kg of BW respectively (II series). Main microclimatic parameters inside the fattening house with the experimental animals were monthly evaluated according to standard animal hygienic methods. Five boars from each group and the age of 60, 120, 180, 240, 300 days old were tested for clinical and physiological parameters and growth rate, and the decapitated animals at the age of 300 days old were tested for meat quality according to conventional veterinary methods. All parameters of clinical and physiological status have been evidenced normal habit in animals. At 120, 180, 240, 300 day (the I series) and at 240, 300 day (the II series) of the experiments the body weight in boars from the second group was higher for 13.1–22.0% (Р less than 0.05-0.001) than that of the controls. Meat samples taken from both experimental and control groups had almost identical organoleptic, physical and chemical parameters that indicates a high quality of meats. Animal growth stimulating effect was more evident in I series of the experiments.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Novikov, N.N., All-Russia Research and Development Inst. of Mechanization of Animal Husbandry, Moscow

The problem of biotechnical process optimal control, as a mathematical model adopted as a system of nonlinear differential equations of the first of order of large dimension is formulated. The management's tasks general solution is defined on its particular solution basis and is implemented as a scanning system of real-time by hardware. The structural scheme and functioning system optimal control's algorithm are given. The example of the biotechnological process control is given, when the gain of weight of the particular biological object (animals, poultry) through their consumption of a certain amount of feed, when the room's temperature where is the biological object, varies according to some of rule. The rate of the live weight (weight gain) increasing is the phase coordinate, and the intake of feeding intensity, the premise's air temperature - are managing variables. The mass of the biological object when it placing on the fattening also takes into account, as well as the bioobject's maximum weight, at which the feeding is ended, the permissible limits of temperature variation of the air in the premise, the lower limit of the daily dose of forage delivery to bioobject depending on its current weight, fattening period's duration. As the functional task the consumed feed and heat energy maintaining indoor climate costs's sum is examined. As to the sum of these costs in the cold season accounts for 75-80% of the total cultivation of the bioobject cost, and as a result of solving this problem these costs are reduced, the considered process's optimal managing will reduce the production costs and improve its economic performance. | Сформулирована задача оптимального управления биотехническим процессом, в качестве математической модели которого принята система нелинейных дифференциальных уравнений первого порядка большой размерности. Общее решение задачи управления определено на основе ее частного решения и аппаратно реализовано как сканирующая система реального времени. Даны структурная схема и алгоритм функционирования системы оптимального управления. Приведен пример задачи управления биотехническим процессом, когда рассматривается прирост живой массы определенного биообъекта (животных, птицы) в результате потребления им определенного количества корма, при условии, когда температура воздуха в помещении, где биообъект содержится, изменяется по некоторому закону. Скорость увеличения живой массы (привес) является фазовой координатой, интенсивность потребления корма, температура воздуха в помещении – управляющие переменные. Учитываются также масса биообъекта при постановке на откорм, предельная масса биообъекта, по достижении которой откорм завершается, допустимые пределы варьирования температуры воздуха в помещении, нижняя граница суточной дозы выдачи корма биообъекту в зависимости от его текущей массы, продолжительность периода откорма. В качестве функционала задачи рассмотрена сумма затрат на израсходованные корма и тепловую энергию на поддержание микроклимата в помещении. Поскольку сумма указанных затрат в холодный период составляет 75-80% общих затрат на выращивание биообъекта, и эти затраты в результате решения данной задачи снижаются, оптимальное управление рассматриваемым процессом позволит снизить издержки на производство и улучшить его экономические показатели.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation