AGRIS - 

2024

A. S. Safronov | O. P. Filippova | I. V. Yakhontova | N. A. Kozovkova | A. V. Mishchenko | А. С. Сафронов | О. П. Филиппова | И. В. Яхонтова | Н. А. Козовкова | А. В. Мищенко | Авторы выражают благодарность Министерству сельского хозяйства Российской Федерации, руководству и сотрудникам Филиала по пресноводному рыбному хозяйству и отдела «Конаковский» ВНИИПРХ за поддержку и активную помощь в проведении данных исследований.

The expediency of using hybrids in aquaculture is associated with the possibility of combining the desirable qualities of the original species in them. To date, a large number of interspecific hybrids of sturgeon fish have been studied and tested in industrial aquaculture farms, but 3 breeds bred on the basis of crosses of beluga with sterlet (bester) were the first registered by the State Commission of the Russian Federation of Breeding Achievements in 2000 under the names «Burtsevskaya», «Vnirovskaya» and «Aksaiskaya». The cultivation of reciprocal forms of the Burtsevskaya breed bester (beluga × sterlet; sterlet × beluga) was started in the ponds of the Saratov region, continued in the Rostov region until the 4th generation. The 5th generation was entirely grown in the pools of the RAS near Moscow. The purpose of this study was to compare the producers of the bester «Burtsevskaya» of the 3rd and 5th generations of breeding to determine the stability of the breed. The assessment was carried out by comparing different generations in terms of the value of exterior indicators: indices of progenity, body thickness, body girth, fatness coefficient (KF) and economically valuable traits: female productivity, viability of offspring and the level of embryonic disorders in early ontogenesisThe data on the dynamics of changes in morphometric body indices, survival and fertility from the 3rd to the 5th generation in the sturgeon hybrid are presented. The data of experimental studies conducted in the period 2002–2018 under controlled conditions of closed systems of VNIRO in the Moscow region (Russia), for spawners and offspring of the Burtsevskaya bester breed (Huso huso (Linnaeus) × Acipenser ruthenus (Linnaeus)) are summarized. Methods of intravital eggs extraction, ultrasound diagnostics, biopsy with the probe and anesthesia are applied. It has been established that the 5th generation of the «Burtsevskaya» breed of Bester retains the main differences from the parental forms. Embryonic disorders and their level in the offspring of the 5th generation of the Burtsev Bester are similar to the previous generations, with the exception of the “severe variants” noted for F2. There was a decrease in working fecundity in F5  females, and the values of relative fecundity and oosomatic index, on the contrary, increased, which is associated with directional selection for these indicators. In F5  males, the average weight of mature fish increased relative to F3. | Целесообразность использования гибридов в аквакультуре связана с возможностью сочетания в них желательных качеств исходных видов. К настоящему времени изучено и апробировано в промышленных хозяйствах аквакультуры большое число межвидовых гибридов осетровых рыб, но 3 породы, выведенные на основе скрещиваний белуги со стерлядью (бестера), первыми зарегистрированы Государственной комиссией РФ по испытанию и охране селекционных достижений в 2000 г. под названиями «бурцевская», «внировская» и «аксайская». Выращивание реципрокных форм бестера породы «бурцевская» (белуга × стерлядь; стерлядь × белуга) было начато в прудах Саратовской области, продолжено в Ростовской области до 4-го поколения. 5 поколение целиком было выращено в бассейнах УЗВ под Москвой.Целью данного исследование являлось сравнение производителей«бурцевского» бестера 3-го и 5-го поколений селекции для определения стабильности породы. Оценку вели путем сравнения разных поколений по величине экстерьерных показателей: индексам прогонистости, толщины тела, обхвата тела, коэффициента упитанности (КF) и хозяйственно-ценным признакам: продуктивности самок, жизнеспособности потомства и уровню эмбриональных нарушений в раннем онтогенезеВ работе приведены данные динамики изменений морфометрических индексов тела, выживаемости и плодовитости от 3-го к 5-му поколению у бестера (Huso huso (Linnaeus) × Acipenser ruthenus (Linnaeus)).Обобщены данные экспериментальных исследований, проведенных в период 2002–2018 гг. в контролируемых условиях замкнутых систем ВНИРО в Московской области (Россия), для производителей и потомства породы бестера «бурцевская» При организации исследований применяли методы прижизненного получения икры, ультразвуковой диагностики, биопсии с использованием щупа и анестезии. Установлено, что 5-е поколение «бурцевской» породы бестера сохраняет основные отличия от родительских форм. Эмбриональные нарушения и их уровень у потомства 5-го поколения «бурцевского» бестера аналогичны предыдущим поколениям, за исключением «тяжелых вариантов», отмеченных для F2. Произошло уменьшение рабочей плодовитости у самок F5 , а величины относительной плодовитости и оосоматического индекса, наоборот увеличились, что связано с направленным отбором по этим показателям. У самцов F5  средняя масса половозрелых рыб увеличилась относительно F3.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2023

U. Aheyets | G. Voronova | A. Litvinova | O. Tavrykina | V. Dashkevich | S. Rakach | V. Khotin | В. Ю. Агеец | Г. П. Воронова | А. Г. Литвинова | О. М. Таврыкина | В. К. Дашкевич | С. И. Ракач | В. А. Хотин

Working of composts, including local bioresources, to stimulate the development of the natural food base of ponds and increase their productivity, is an urgent task in the light of the intensification of fish breeding processes. Thereby, on the basе of the Laboratory of hydrobiology and hydrochemistry of the RUE «Fish Industry Institute», 10 variants of multicomponent compostable mixtures, based on local raw materials from fish farms, were laid down in 2021, using various methods of their bioactivation. Chemical parameters of initial raw materials, as well as the quality of mature compost mixtures were studied, the dynamics of the main physical and chemical parameters in the process of their maturation (temperature, pH, humidity, weight loss, content of organic substances, nitrogen, phosphorus and potassium) were analyzed. 2 compositions of biocomposts with the best quality indicators and minimum maturation time were identified. | Разработка компостов на основе местных биоресурсов для стимуляции развития естественной кормовой базы прудов и повышения их продуктивности является актуальной задачей в свете интенсификации рыбоводных процессов. В связи с этим на базе лаборатории гидробиологии и гидрохимии РУП «Институт рыбного хозяйства» в 2021 г. была осуществлена закладка 10 вариантов многокомпонентных компостируемых смесей на основе местного сырья рыбоводческих предприятий с применением различных способов их биоактивации. Изучены химические показатели исходного сырья, показатели качества готовых компостных смесей, проведен анализ динамики основных физико-химических показателей в процессе их созревания (температура, рН, влажность, убыль массы, содержание органических веществ, азота, фосфора и калия). Были выявлены 2 состава биокомпостов с наилучшими показателями качества и минимальными сроками их созревания.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2023

L. Charniauskaya | S. Gordynets | V. Napreenko | Л. А. Чернявская | С. А. Гордынец | В. М. Напреенко

The article presents the results of research on the study of changes in functional-technological, structural-mechanical and organoleptic parameters of beef cuts (spinal and hip) during their "dry-aging" maturation. Based on a comprehensive analysis, which includes, in addition to the above indicators, also an assessment of consumer characteristics (organoleptic indicators, weight loss during heat treatment) of semi-finished natural lump products (steaks) made from them, rational terms of "dry-aging" maturation of meat have been established. To obtain steaks with the best consumer characteristics (the overall tasting score is 8.5–8.7 points on a 9– point scale), rich in aroma and taste, which do not require the use of salt and spices during cooking, it is advisable to use "dry-aging" at a temperature of 2-4° C and a relative humidity of 80-85% in ventilated chambers during 14-21 days. for the dorsal cut and 28 days. for the hip cut. But the use of this method is associated with high weight losses of the product during maturation due to intensive evaporation of moisture and removal of the drying crust to give a marketable appearance before sale. | В статье представлены результаты исследований по изучению изменения функционально-технологических, структурно-механических и органолептических показателей отрубов из говядины (спинного и тазобедренного) в процессе их длительного «сухого» созревания. На основании комплексного анализа, включающего кроме вышеприведенных показателей также оценку потребительских характеристик (органолептических показателей, потерь массы при термообработке) изготовленных из них полуфабрикатов кусковых натуральных (стейков), установлены рациональные сроки длительного «сухого» созревания мяса. Для получения стейков, обладающих наилучшими потребительскими характеристиками (общая дегустационная оценка – 8,5–8,7 баллов по 9-ти балльной шкале), насыщенными ароматом и вкусом, не требующими использования соли и специй при приготовлении, целесообразно использовать длительное «сухое» созревание при температуре 2–4°С и относительной влажности воздуха 80–85% в вентилируемых камерах в течение 14–21 сут. для спинного отруба и 28 сут. для тазобедренного отруба. Однако, использование данного способа сопряжено с высокими потерями массы продукта при созревании за счет интенсивного испарения влаги и удаления корки подсыхания для придания товарного вида перед реализацией.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

A. I. Gandzha | V. P. Symonenko | L. L. Letkevich | I. V. Kirillova | O. P. Kurak | N. V. Zhurina | M. A. Kovalchuk | А. И. Ганджа | В. П. Симоненко | Л. Л. Леткевич | И. В. Кириллова | О. П. Курак | Н. В. Журина | М. А. Ковальчук

As a result of research an improved nutrient media for the maturation of oocytes and early embryos cultivation with prolactin was developed. It provides improvement of oocytes maturation to the stage of metaphase II by 84.9-88.3 %, while the cleavage rate is 48.8-55.3 %, and the yield of embryos suitable for transplantation - 19.8-25.5 %. | В результате исследований разработан усовершенствованный состав питательных сред для созревания ооцитов и культивирования ранних зародышей с использованием пролактина, обеспечивающий повышение уровня созревания яйцеклеток до стадии метафаза II до 84,9-88,3 %, при этом уровень дробления составляет 48,8-55,3 %, а выход эмбрионов, пригодных к пересадке, - 19,8-25,5%.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2022

V. P. Simonenko | A. I. Gandzha | L. L. Letkevich | I. V. Kirillova | O. P. Kurak | N. V. Zhurina | M. A. Kovalchuk | L. V. Glushchenko | В. П. Симоненко | А. И. Ганджа | Л. Л. Леткевич | И. В. Кириллова | О. П. Курак | Н. В. Журина | М. А. Ковальчук | Л. В. Глущенко

As a result of research an improved nutrients media for maturation of oocyte and cultivation of early embryos using surfagon and timestrophan was developed, providing the level of oocyte maturation to the stage of metaphase II of 78,4-94,1 %, at the level of cleavage - 39,7-47,6 % and output of preimplantation embryos - 13,5-19,1 %. | В результате исследований разработан усовершенствованный состав питательных сред для созревания ооцитов и культивирования ранних зародышей с использованием сурфагона и тимэстрофана, обеспечивающий уровень созревания яйцеклеток до стадии метафаза II 78,4-94,1%, при уровне дробления - 39,7-47,6% и выходе преимплантационных эмбрионов - 13,5-19,1 %.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2015

Trepashko,L.I. | Boiko,S.V. | Slabozhankina,O.F. | Rybak,A.R.

Определена роль сортов пшеницы яровой и озимой отечественной селекции разных по скороспелости на численность и вредоносность проволочников – личинок жуков щелкунов, шведских мух, злаковых тлей и пьявиц. Выявлено, что среднеспелые сорта пшеницы в меньшей степени повреждались фитофагами по сравнению с позднеспелыми. Представлены данные по вредоносности и экономическим порогам численности шведских мух, злаковых тлей и пьявиц на сортах пшеницы яровой – Рассвет, Дарья и Тома, озимой – Легенда, Сюiта и Ядвiся. | In a course of the research there was studied variety role in the formation of entomo complexes in spring and winter wheat (Triticum) agrocenoses. The research was realized in the conditions of the Republic of Belarus Studies in 2013-2014 in field trials in the experimental field of RUE ‘Institute of Plant Protection,’ RUE ‘Science-practical center of NAS of Belarus on agriculture’, CSEA ‘Experimental Base’ Natalevsk ‘(Cherven District), CSEA ‘Molodechno Seed-Testing station’, GSKHU ‘Lepel Seed-Testing station’ and Shchuchyn strain-testing stations for the following phases of development of plants: germination, booting, earing and ripening grain. Studies were carried out according to the Guidelines on estimation of stability of grain crops to pests. As a result of realized research it was revealed the role of spring and winter wheat local selection different by maturation varieties on click beetles-wireworms, Frit flies, cereal aphids and cereal leaf beetles. It was revealed that semi-maturing wheat varieties were damaged by phytophages in lesser degree in comparison with late-maturing ones. The data on harmfulness and economic thresholds of Frit flies, cereal aphids and cereal leaf beetles number on spring wheat varieties – Rassvet, Dariya and Toma, on winter wheat varieties – Legend, suite and Yadvisya were presented.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2013

Kulinkovich, S.N., National Academy of Sciences

The study of winter wheat (Triticum aestivum) collection material was conducted. It was established that on average for two years, the highest yield was formed by the variety of Zawisha (Poland) such as 67,5 hundreds kilograms per hectare, which is higher than the standard by 10,4 hundreds kilograms per hectare. Varietal reaction to weather conditions during the growing season was revealed. It was established that by such characters as 'yield' and 'adaptability', the whole list of the analyzed varieties could be divided into four groups as follows: the varieties which did not significantly react to the growing conditions; the varieties with high productivity and high range of variation of that character; the varieties forming high yield in hot weather with high moisture supply and the varieties which form high yields in hot weather with precipitation deficit.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2013

Myalik, M.G. | Yakimovich,O.A., National Academy of Sciences. Scientific and Practical Center for Potato, Vegetable and Fruit Growing (Belarus). Institute for Fruit Growing

In the conditions of the Republic of Belarus there were presented the investigation results of 7 Russian pear (Pyrus L.) cultivars – 'Avgustovskaya rosa', 'Allegro', 'Karataevskaya', 'Otradnenskaya', 'Pamyat Anzina', 'Potapovskaya', 'Rossoshanskaya krasivaya' – and 5 hybrids of the RUE 'Institute for Fruit Growing' breeding – 82-18/34, 84-3/10, 84-4/62, 90-38/97, 90-39/65. The investigations were made by the complex of economic valuable characters. Among them were winter hardiness, disease resistance (a scab, a septoria spot, a bacterial cancer), early maturity, productivity, fruit marketability and palatability traits and fruits suitability for commercial processing (directly squeezed juice, nectar without pulp, nectar with pulp, strained fruits with sugar and sterilised, strained fruits with sugar and frozen). The hybrids 84-3/10 ('Byelorusskaya pozdnyaya' x 'Bordovaya'), 84-4/62 and 90-39/65 (6-89/100 x 'Maslyanaya Po') of the RUE 'Institute for Fruit Growing' breeding were singled out as an elite. They were passed to the State Variety Trial under the names 'Kupala', 'Viliya' and 'Spakusa' respectively as suitable ones for industrial plantations planting in the conditions of Belarus.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2012

Gandzha, A.I. | Letkevich, L.L. | Simonenko, V.P. | Kirillova, I.V., National Academy of Sciences. Scientific and Practical Center of Animal Breeding

In the conditions of the Republic of Belarus there was realized a search and creation of certain culture media for the cultivation cells in cattle. As a result of research there was developed a perfected culture media for oocyte maturation and cultivation of early embryos with the use of somatotropes hormon, which provides increased levels of oocyte maturation at the stage of metaphase II to 89,2-91,8 %, while the level of fragmentation is 55,4-57,6 %, and the yield of embryos that are suitable for transplantation – 25,7-27,1 %. The highest potency to the initiation of meiosis had oocytes in culture medium of which there was included 10 ng / ml of somatotropic hormone. Metaphase II stages in 8, 16 and 24 hours reached 1.6, 7.9 and 71.4% of cells respectively. At the same time, the number of degenerated oocytes in 24 hours of cultivation was at 7.9%. The optimal input mode of somatotropic hormone in the culture medium of early embryos was to introduce it immediately after the fertilization process. As a result the yield of viable embryos morula-blastocyst stage is 19.3%, while the level of fragmentation - 48.2%.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2012

Pigul, M.L. | Shalkevich, M.S., National Academy of Sciences. Scientific and Practical Center for Potato, Vegetable and Fruit Growing

The study results of maturing terms of 46 blue honeysuckle (Lonicera caerulea L.) cultivars of various genetic and geographical origin in Belarus conditions are presented in the article. Collection study was performed in 2003-2011. On the basis of accumulation of effective temperatures sum (above +5 deg C) groups of blue honeysuckle cultivars were defined by maturing terms: early (average value of effective temperatures sum 198,7 +/- 6 deg C), average (227,5 +/- 4 deg C) and late (256,0 +/- 8 deg C). Duration of maturing period on the average for research years made 8 – 14 days for early cultivars, 8 – 10 days – for average ones, 10 – 13 days – for late ones. The received results should be considered at cultivars selection for industrial plantings and personal plots.

Show more [+]

Less [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus