الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

2023

Smirnov, V.

The article presents an analysis of the state of the agricultural sector of the Russian economy, which showed growth to record values. The maximum share in the agricultural sector is accounted for by the production of grain and leguminous crops. The leaders in production are the Krasnodar Territory, the Rostov Region and the Stavropol Territory.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Publishing center Science and Practice - Russian Federation

2023

Smirnov, V.

The article presents an analysis of the state of crop production in the Vladimir region, which showed a slight increase. The maximum share in this sector of the economy is accounted for by the production of grain crops (grain and grain legumes). The leaders in production are the Yuryev-Polsky and Suzdal municipal districts.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Publishing center Science and Practice - Russian Federation

2023

Romanov, B.V. | Kozlov, A.A. | Paramonov, A.V. | Sorokina, I.Yu.

One of the possible options for raising the quality of the reproduced grain is the use of spherical wheat of the type T.sphaerococcum Perc., in which it is quite high. The increasing involvement of spherical wheat in production practice makes it necessary to assess their production characteristics in comparison with the most common soft wheat. The results of the comparative analysis showed that the zoned cultivars of Triticum spaeroccocum Perc. AABBDD are significantly inferior in their production characteristics to representatives of ancient and modern varieties of soft wheat Triticum aestivum L. AABBDD. It is shown that spherical wheats are inferior to ancient varieties by 31% and modern varieties by 29%, that is, by about 1/3. It was revealed that spherical wheats have high quality indicators of grain, significantly surpassing the compared varieties of soft wheat in terms of protein and gluten content. The protein concentration in the grain of spherical wheats is on average 18.25%, and the gluten content is 46.33%, while in soft wheats the protein is 13.59% and the gluten is 31.08%. At the same time, it has been established that, for such an important breeding trait as the weight of grain per ear, the differences reach 1/3 of this indicator in favor of soft wheat. The latter confirms the earlier conclusion that the production traits of T. sphaerococcum lack the contribution of one of its three diploid genomes. Apparently, the low productivity of spherical wheats, in turn, determines the higher quality of their grain, compared with soft wheat varieties. The data obtained suggest that spherical wheats are most beneficial to use as grain quality improvers, more productive and popular soft wheats.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Federal Scientific Center of Legumes and Groat Crops - Russian Federation

2023

Ponosov, А.N. | Zhelyaskov, А.L. | Draskovic, B. | Zhernakova, N.N.

The long-term dynamics in production volumes of the main types of agricultural products obtained by agricultural enterprises within the Perm urban agglomeration from 2000 to 2021 is studied. The current trends in the functional use of suburban municipal land were accounted. The official information of the Federal State Statistics Service for the Perm region was used; grouping of statistical data, comparison, and generalization were used as research methods. Despite a 44.3% reduction in sown area during the study period, suburban agricultural enterprises do not decrease the production of potatoes and vegetables. The production of meat and milk has a growth trend in the regional volume by 24.6% and 8.2%, respectively. The territorial and economic factors of agricultural production in the conditions of an urban agglomeration and in the spaces outside it are compared. The main advantages of suburban agricultural production are established, justifying its rather high activity in the present period. The main problems of sustainable development of suburban agrarian organizations are identified from the standpoint of topical land use issues. Conceptual trends for the territorial development of the Perm urban agglomeration in the system of urban planning regulation are proposed, in view of the influence degree of the Perm city, which ensure the sustainability of land use by agricultural enterprises. | Изучена динамика объемов производства основных видов с.-х. продукции с 2000 по 2021 гг., полученной аграрными предприятиями в пределах Пермской городской агломерации при сложившихся тенденциях в функциональном использовании земель пригородных муниципальных образований. Применена официальная информация Федеральной службы государственной статистики по Пермскому краю; в качестве методов исследования использованы группировка статистических данных, сравнение, обобщение. Несмотря на то, что за исследуемый период в Пермском крае произошло сокращение посевных площадей в среднем на 44,3%, пригородные с.-х. предприятия не снижают производство картофеля и овощей. Производство мяса и молока имеет тенденцию роста в региональном объеме на 24,6% и 8,2%, соответственно. Сопоставлены территориально-экономические факторы с.-х. производства в условиях городской агломерации и в пространствах, находящихся за ее пределами. Установлены главные преимущества пригородного с.-х. производства, обосновывающие его достаточно высокую активность в настоящий период. Выявлены основные проблемы устойчивого развития пригородных аграрных организаций с позиции актуальных вопросов землепользования. Предложены концептуальные направления территориального развития Пермской городской агломерации в системе градостроительного регулирования с учетом степени влияния Перми, обеспечивающие устойчивость землепользования с.-х. предприятий.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Potapov, A.P.

There are considered methodological and scientific-practical issues of sustainable development of agricultural production in Russia in the context of ensuring food security. An integrated approach to solving the problems of sustainable development of agricultural production and food independence is proposed, with reference to the influence of resource factors and their assessment in the context of modern global challenges. An assessment was made of the direct and indirect impact of the identified resource factors on the sustainable development of agricultural production and the state of food independence. The main threat to the food independence of Russia is the high level of import resource dependence of agricultural production. Economic and mathematical calculations of the dynamics of structural changes in the resource potential of agricultural production in groups of resources have been carried out. A set of chain and basic indicators of changes in the resource structure has been calculated in order to increase the validity of analytical conclusions and proposed measures to correct the ongoing agricultural policy. The conclusions are made about the relative stability of the resource structure and about the existing long-term trends associated with the growth of resource provision, increasing the efficiency of resource use, the introduction of innovations. The use of a set of coefficients confirmed the dependence of the sustainability of the re-source structure of agricultural production on negative factors caused by the influence of the external environment and sanctions. This made it possible to substantiate the possibility of new structural changes in the resource potential in 2023–2025, which determines the priority nature of the implementation of the strategy for the formation and use of the resource potential of agricultural production for sustainable development and ensuring the country's food independence. It is proposed to strengthen the updating of information on production and resource interrelationships between sectors of the economy in order to increase the validity of the areas of state agrarian policy being developed. | Рассмотрены методологические и научно-практические вопросы устойчивого развития аграрного производства России в контексте обеспечения продовольственной безопасности. Предложен комплексный подход к решению проблем устойчивого развития аграрного производства и продовольственной независимости с учетом влияния ресурсных факторов и их оценки в условиях современных глобальных вызовов. Оценивали прямое и косвенное влияние выявленных ресурсных факторов на устойчивое развитие аграрного производства и состояние продовольственной независимости. Основной угрозой продовольственной независимости России является высокий уровень импортной ресурсной зависимости аграрного производства. Проведены экономико-математические расчеты динамики структурных изменений в ресурсном потенциале аграрного производства по группам ресурсов. Рассчитана совокупность цепных и базисных показателей изменений ресурсной структуры в целях повышения обоснованности аналитических выводов и предлагаемых мер по корректировке реализуемой аграрной политики. Сделаны выводы об относительной устойчивости ресурсной структуры и о сложившихся долгосрочных тенденциях, связанных с ростом ресурсной обеспеченности, повышением эффективности использования ресурсов, внедрением инноваций. Использование совокупности коэффициентов подтвердило зависимость устойчивости ресурсной структуры аграрного производства от негативных факторов, вызванных влиянием внешней среды и санкциями. Это позволило обосновать возможность новых структурных изменений в ресурсном потенциале в 2023-2025 гг., что обусловливает приоритетный характер реализации стратегии формирования и использования ресурсного потенциала аграрного производства в целях устойчивого развития и обеспечения продовольственной независимости страны. Предложено усилить актуализацию сведений о производственно-ресурсных взаимосвязях между отраслями экономики в целях повышения обоснованности разрабатываемых направлений государственной аграрной политики.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

N. Е. Svireyko | Н. Е. Свирейко

The article analyzes the main indicators of the development of the food industry of the Republic of Belarus for 2011-2021. The results of production activities related to import substitution and export dynamics were studied for certain types of products. The directions of development of the food industry, as well as promising production technologies and types of products in the context of individual industries are considered. The measures necessary to achieve the targets for the development of the food industry under the conditions of sanctions are outlined. | B статье проведен анализ основных показателей развития пищевой промышленности Республики Беларусь за 2011-2021 годы. По отдельным видам продукции изучены результаты производственной деятельности, связанной с импортозамещением, и динамика экспорта. Рассмотрены направления развития пищевой промышленности, а также перспективные технологии производства и виды продукции в разрезе отдельных отраслей. Обозначены мероприятия, необходимые для достижения целевых показателей развития пищевой промышленности в условиях введения санкций.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

National Academy of Sciences of Belarus - Belarus

2023

Seregin, S.N. | Gasanova, Kh.N. | Karavaeva, M.S. | Tazetdinov, R.R.

The main problems of the modern world are connected with the solution of issues of providing the population with food. The population growth on the planet, increasing inequality leads to an increase in the hungry, numbering today, according to various estimates, up to one billion people. Today, agricultural production resources are not enough to ensure the rational nutrition of the population, there is also a significant shortage of aquatic biological resources extracted in open water areas. Excessive catching of aquatic biological resources in marine and freshwater bodies leads to their depletion, leaving no hope in the long term for providing future generations with products obtained in free natural waters. One of the important alternatives for providing the population of the Earth with fish products has become commercial aquaculture, the production of which is constantly growing in the world. Russia, being one of the world leaders in the extraction of aquatic biological resources, also has all the necessary arsenal of means for increasing the production of commercial aquaculture. The provision of state support to this sector of the fishing industry will become the basis for the growth of aquaculture production. Fishing and fish farming make a great contribution to achieving the sustainable development goal, which is aimed at preserving marine natural ecosystems and biodiversity. Aquaculture products are usually divided into the following main types: bony fish, crustaceans, mollusks and other aquatic animals, as well as algae, which are often left out of brackets in statistics. The development of the aquaculture sector could also contribute to new jobs creation. | Основные проблемы современного мира связаны с решением вопросов обеспечения населения продовольствием. Рост народонаселения на планете, усиление неравенства приводит к росту голодающих, насчитывающих сегодня по разным оценкам до 1 млрд человек. Ресурсов с.-х. производства уже сегодня недостаточно для обеспечения рационального питания населения, водных биологических ресурсов, добываемых в открытых акваториях, также ощущается значительный дефицит. Чрезмерный вылов водных биологических ресурсов в морских и пресноводных водоемах приводит к их истощению, не оставляя в долгосрочной перспективе надежд для обеспечения будущих поколений продукцией, добытой в свободных природных акваториях. Одной их важных альтернатив обеспечения населения Земли рыбной продукцией стала товарная аквакультура, производство которой в мире постоянно растет. Россия, являясь одним из мировых лидеров по добыче водных биоресурсов, располагает также всем необходимым арсеналом средств для роста производства товарной аквакультуры. Оказание государственной поддержки этому сектору рыбной отрасли станет базовой и для роста производства продукции аквакультуры. Рыболовство и рыбоводство вносят большой вклад в достижение цели устойчивого развития, которая направлена на сохранение морских природных экосистем и биоразнообразия. Продукцию аквакультуры принято разделять на следующие основные виды: костные рыбы, ракообразные, моллюски и другие водные животные, а также водоросли, которые часто в статистике выносятся за скобки. Развитие аквакультуры может также способствовать созданию новых рабочих мест.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Ирина Рашидовна Тлецерук | Нина Владимировна Коник | Владимир Владимирович Голембовский | Мурат Борисович Улимбашев

Цель исследования – изучить динамику численности основных видов сельскохозяйственных животных и произведенную продукцию, полученную от них на юге России. Поставленная в исследовании цель изучалась с использованием специальной научной литературы по анализируемой проблеме, официальных статистических данных Росстата, периодическихе изданий. В России в период с 2021 по 2022 гг. поголовье крупного рогатого скота сократилось на 161 тыс. гол., овец и коз – на 128,1 тыс. при одновременном увеличении свиней на 1413,2 тыс. гол. Следует отметить, что южные территории страны увеличили поголовье крупного рогатого скота страны за анализируемый период в среднем на 0,1-1,0%, причем наибольшим ростом характеризовался Северо-Кавказский федеральный округ. Обращает на себя внимание факт увеличения на Северном Кавказе поголовья овец и коз в среднем на 175 тыс. гол., тогда как в регионах Южного федерального округа оно снизилось на 63 тыс. гол. На долю этих округов в 2022 г. приходилось 13523,7 тыс. гол. овец и коз, что составляло 65% от всей численности этих животных в стране. Больший прирост свинопоголовья был характерен для Северо-Кавказского федерального округа – 4,1% против 0,7% в Южном федеральном округе. В Российской Федерации имело место увеличение производства молока крупного рогатого скота на 657,9 тыс. т, или 5,0%, в Южном федеральном округе – на 115,4 тыс. т, или 9,8%, в Северо-Кавказском – на 33,9 тыс. т, или 20,5%, куриных яиц – на 1424,4 млн шт., или 4,4%, 636,7 млн шт., или 29,3%, 22,3 млн шт., или 10,6% соответственно. Мониторинг численности сельскохозяйственных животных и производимой животноводческой продукции свидетельствует, что практически по всем параметрам регионы, расположенные на юге страны, вносят определенный, а по ряду позиций существенный, вклад в обеспечение населения наиболее важными продуктами животноводства. | The research goal is to study the number dynamics of main farm animal species and the products obtained from them in the Southern Russia. The goal set in the research was achieved by using special scientific literature on the problem, official statistical data of the Federal State Statistics Service periodicals. In Russia, from 2021 through 2022, cattle stock decreased by 161 thousand heads, sheep and goats - by 128.1 thousand heads, while the pig stock increased by 1413.2 thousand heads. It should be emphasized that the southern regions of the country increased the cattle stock over the studied period approximately by 0.1-1.0%, while the North Caucasian Federal District was characterized by the largest increase. It should be taken into consideration that the number of sheep and goats increased by an average of 175 thousand heads in the North Caucasus, while in the regions of the Southern Federal District, the stock decreased by 63 thousand heads. These regions accounted for 13,523.7 thousand heads of sheep and goats in 2022 which accounted for 65% of the total stock of these animals in the country. A greater increase of pig stock was characteristic of the North Caucasian Federal District - 4.1% as opposed to 0.7% in the Southern Federal District. In the Russian Federation, there was the increase of cow milk production by 657.9 thousand tons, or 5.0%; in the Southern Federal District - by 115.4 thousand tons, or 9.8%; in the North Caucasus Federal District - by 33.9 thousand tons, or 20.5%; chicken eggs - by 1424.4 million eggs, or 4.4%, and 636.7 million eggs, or 29.3%, 22.3 million eggs, or 10.6%, respectively. The monitoring the livestock numbers and livestock products testifies that the regions located in the south of the country make a certain, and in a number of positions, significant contribution to providing the population with the most important livestock products.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Altai State Agricultural University - Russian Federation

2023

Zhevora, S.V. | Simakov, E.A. | Mityushkin, A.V. | Zhuravlev, A.A. | Anisimov, B.V. | Zebrin, S.N.

The research purpose is to substantiate the need for innovative reformation of potato breeding and seed production in Russia to reach the self-sufficiency with seed material of domestic varieties. The potato growing areas in Russia were stabilized at the level of 1–1.2 million ha and the gross harvest is 18–20 million t. An increase in gross potato production is possible due to the expansion of areas or due to the increase in yields. In the volume of seed potatoes, the domestic varieties occupy about 10%, that is, they are insufficiently competitive. The main reason for this situation is the lack of interest of commodity producers in new domestic varieties, weakly competing with foreign analogues due to the lack of a proper amount of high-quality seed potatoes from originators. As part of the implementation of the Subprogram of Federal Scientific and Technical Program "Development of potato breeding and seed production in the Russian Federation for 2017–2030", it is necessary to activate the partnership between the seed breeding centers of state scientific institutions and agricultural enterprises to increase the competitiveness of domestic breeding achievements. In order to increase the efficiency of scientific support, the successful implementation of business projects and the creation of a competitive seed fund of domestic varietal resources within the framework of the said Subprogram, it is necessary to ensure the creation of modern physical facilities of breeding and seed centers of state scientific institutions and agricultural enterprises for the production of original and elite seed potatoes; to increase overall production of the elites up to 60 thousand t and to increase the share of domestic varieties in the total balance of varietal resources; to strictly observe the regulations for the production of original and elite seed potatoes; to prohibit unauthorized import and use of potato varieties not included in the State Register of the Russian Federation for seed material reproduction. | Цель работы – обосновать необходимость инновационного реформирования селекции и семеноводства картофеля в России, чтобы достичь самообеспечения семенным материалом отечественных сортов. Площади под картофелем в России стабилизировались на уровне 1–1,2 млн га, валовый сбор урожая составляет 18–20 млн т. Увеличение валового производства картофеля в возможно за счет расширения площадей или за счет роста урожайности. В объеме семенного материала, используемого на посадку, отечественные сорта занимают около 10%, т.е. они недостаточно конкурентоспособны. Основная причина этого - отсутствие заинтересованности товаропроизводителей в новых отечественных сортах, слабо конкурирующих с зарубежными аналогами из-за отсутствия должного объема качественного семенного материала у оригинаторов. В рамках выполнения Подпрограммы Федеральной Научно-Технической Программы "Развитие селекции и семеноводства картофеля в РФ на 2017–2030 годы" необходимо активизировать партнерство между селекционно-семеноводческими центрами государственных научных учреждений и агропредприятий для повышения конкурентоспособности отечественных селекционных достижений. В целях повышения эффективности научного обеспечения, успешной реализации бизнес-проектов и создания конкурентоспособного семенного фонда отечественных сортовых ресурсов в рамках реализации указанной Подпрограммы необходимо: обеспечить создание современной материально-технической базы селекционно-семеноводческих центров государственных научных учреждений и агропредприятий по производству оригинального и элитного семенного картофеля; нарастить объемы производства элиты до 60 тыс. т и увеличить долю отечественных сортов в общем балансе сортовых ресурсов; строгое соблюдать регламенты производства оригинального и элитного семенного картофеля; запретить несанкционированный ввоз и использование на посадках семенного материала сорта картофеля, не включенные в Госреестр РФ.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2023

Natalya M. Suray | Alexander L. Tatochenko | Elena A. Krasil'nikova | Naila A. Teplaia | Alexey P. Mikhalev | Galina V. Zhdanova

The article discusses the dairy industry in the Chuvash Republic, Russia. The Russian Federation is experiencing a shortage of milk. Currently, the per capita milk consumption in the country is by more than a quarter behind the rational intake recommended by the Ministry of Health, which is 325 kg. However, the Chuvash Republic boasts 373 kg of per capita milk production, which is by 71% higher than the average data for the rest of the country, and the high quality of Chuvash milk is unanimously confirmed by leading domestic experts. The authors analyzed the success factors of milk production in the Chuvash Republic to be extrapolated on the entire domestic industry. The research relied on such demographic data as the ratio of urban vs. rural population; dairy herd data, e.g., livestock population, farm types, dairy productivity, etc.; dairy production and processing business data. The methods included systematization, generalization, grouping, statistical data processing, and analysis of temporal dynamics indicators. The Chuvash Republic has a large percentage of rural population and a lot of subsidiary dairy farms: 22 000 farms own more than 60% of dairy cows in the region and provide 55% of milk processing volumes. Subsidies allocated by the local government allow farm owners to ensure the high dairy productivity of cows. Most of the milk in the Chuvash Republic can be classified as near-organic. Leading regional milk producers have their own agricultural lands to provide environmentally friendly feed, as well as specialized premises for herd keeping and milking, retail outlets to sell their products, etc. A third of enterprises maintain the milk productivity at 7800–9200 kg, which is as high as in Denmark, the Netherlands, Great Britain, and Germany. Most Chuvash dairy farmers owe their high results to the state support funds allocated for the purchase of breeding cattle. The twelve largest milk producers in the region provide 100% of the output of drinking milk, so private farms mainly focus on meeting the needs of dairy processing enterprises. The latter also receive seasonal subsidies. The Chuvash milk miracle can be explained by the following factors: big rural population; private subsidiary farms; high-quality breeding dairy livestock; high-quality feed; good milk production and processing equipment. However, the comprehensive system of state support measures remains the most important success factor.

اظهر المزيد [+]

اقل [-]

Directory of Open Access Journals - Sweden