AGRIS - 

Data provenance by Country

2021

Агафонова, Светлана Викторовна | Рыков, Артем Игоревич

Целью работы явилось исследование химического состава семян растений Lupinus angustifolius L., Lupinus albus L., произрастающих на территории Калининградской области. Люпин является перспективной культурой, благодаря высокому содержанию в его семенах биологически ценного белка, а также минеральных веществ, ненасыщенных жирных кислот, водо- и жирорастворимых биологически активных веществ. В работе рассмотрен аминокислотный, минеральный, жирнокислотный состав семян, представлены данные по содержанию в них водорастворимых витаминов, приведен компонентный состав хлороформных экстрактов семян.В семенах узколистного и белого люпинов установлено общее количество аминокислот (47.72±0.37 и 38.655±0.32% соответственно), обнаружено высокое содержание глутаминовой кислоты и аспарагина. Исследован макроэлементный состав, в котором доминирующими являются калий, фосфор и кальций. Среди микроэлементов семян преобладают марганец, железо, цинк и кремний. Отмечено особенно высокое содержание марганца в семенах белого люпина (192.14±1.67 мг в 100 г). Анализ жирнокислотного состава масел из семян люпинов показал высокую степень их ненасыщенности с большим содержанием олеиновой и линолевой кислот. В семенах люпинов обоих видов обнаружены тиамин, пиридоксин, ниацин, в семенах белого люпина – также пантотеновая и фолиевая кислоты. Хромато-масс-спектрометрический анализ фракции, выделенной хлороформом из семян, показал присутствие веществ класса терпенов (фарнезен, неофитадиен, γ-токоферол) и стериодных спиртов (кампестерол, β-ситостерол). | The aim of the work was to study the chemical composition of seeds of plants Lupinus albus L., Lupinus angustifolius L., growing in the Kaliningrad region. Lupin is a promising crop due to the high content of biologically valuable protein in its seeds, as well as minerals, unsaturated fatty acids, water - and fat-soluble biologically active substances. The paper considers the amino acid, mineral, and fatty acid composition of seeds, presents data on the content of water-soluble vitamins in them, and shows the component composition of chloroform extracts of seeds.The total number of amino acids (47.72±0.37 and 38.655±0.32%, respectively) was found in the seeds of narrow-leaved and white lupine, and a high content of glutamic acid and asparagine was found. The macronutrient composition, which is dominated by potassium, phosphorus and calcium, was studied. Among the microelements of seeds, manganese, iron, zinc and silicon predominate. A particularly high content of manganese in white lupin seeds (192.14±1.67 mg per 100 g) was noted. Analysis of the fatty acid composition of lupin seed oils showed a high degree of unsaturation with a high content of oleic and linoleic acids. Both types of lupine contain thiamine, pyridoxine, and niacin, while white lupine seeds also contain Pantothenic and folic acids. Сhromatography-mass spectrometry analysis of the fraction isolated by chloroform from lupine seeds showed the presence of substances of the terpenes class (farnesene, neofitadiene, γ-tocopherol) and steriodic alcohols (campesterol, β-sitosterol).

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2020

Mehdiyev, G.

The mineralogical compositions of the investigated soils are examined in the article. The characteristic peculiarities of the qualitative and quantities composition of minerals in the mountain–forest brown and mountain–brown steppificated soils are investigated. It is revealed that the main minerals in these soils are montmorillonite which change at 7.5–16.0% on the profile, kaolinite minerals are only found in the low horizons of the mountain–brown steppificated soils and form 12.5–19.6%, illite (hydroslude) in the mountain–brown steppificated soils is met tattle quantity, but in the mountain–forest brown soils their number rises and forms at limits 2.0–1.05%. Minerals are found in the following limits in the studied soils and rocks: d-quartz (SiO2) changes at limits 10.2–20.1% in the mountain–brown steppificated soils. A content of potassic feldspar in the mountain–forest brown soils is very high and changes at limits 11.4–40.8%, hematite (Fe2O3) in comparison with the mountain–forest brown soils in the mountain–brown steppificated soils is higher and changes at limits 2.5–10.0%, volcanic dust in the mountain–forest brown soils is high and changes at limits 10.5–21.0%. In the soil experiments quantity of calcite in the mountain–brown steppificated soils is higher and changes at limits 4.8–16.4%, dolomite in the mountain–brown steppificated soils changes at limits 5.0–5.1%, salt (NaCl) in the mountain–brown steppificated is at limits 2.0–2.1%.

Show more [+]

Less [-]

Publishing center Science and Practice - Russian Federation

2020

Скрыпник, Любовь Николаевна | Мельничук, Ирина Петровна | Королева, Юлия Владимировна

The work involved the phytochemical study of hawthorn fruits (Crataegus oxyacantha L.). Hawthorn fruits were collected in areas with low anthropogenic impact (landscape and recreational areas) and in areas with the transport infrastructure in Kaliningrad city. The content of total phenolic compounds and subgroups: catechins, leucoanthocyanins, flavonoids, tannins); monosaccharides (glucose and fructose), pectins, organic acids, ascorbic acid, macro- and microelements, as well as antioxidant activity in hawthorn fruits were studied. The influence of the anthropogenic factor on the variability of their chemical composition was shown. It has been established that hawthorn fruits from areas with minimal impact of anthropogenic factors can accumulate phenolic compounds (up to 15.9 mg/g), leucoanthocyanins (up to 1.5 mg/g), tannins (up to 6.5 mg/g ), catechins (up to 4.1 mg/g), flavonoids (up to 6.0 mg/g), fructose (up to 14.1%), pectin (up to 11.6%), organic acids (1.45%), ascorbic acid (up to 49.3 mg/100 g), calcium (up to 12.12 mg/g), zinc (up to 39.12 mg/kg) more intensively and demonstrated higher antioxidant activity (up to 9.7 mg/g). The cluster analysis carried out on the content of phytochemicals proved the dependence of the accumulation of nutrients in hawthorn fruits on the growing conditions of plants. The obtained results allow us to consider the fruits of hawthorn C. oxyacantha as a valuable raw material for use as food additives for various purposes. | В статье приведены результаты фитохимического изучения плодов Crataegus oxyacantha L. (боярышника колючего). Плоды C. oxyacantha собирали в районах с низкой антропогенной нагрузкой (ландшафтно-рекреационных зонах) и в зонах транспортной инфраструктуры Калининграда. В плодах исследовали содержание фенольных соединений (суммарное, катехинов, лейкоантоцианов, флавоноидов, танинов), моносахаридов (глюкозы и фруктозы), пектиновых веществ, органических кислот, аскорбиновой кислоты, макро- и микроэлементов, а также антиоксидантную активность. Показано влияние антропогенного фактора на изменчивость их химического состава. Установлено, что при минимальном воздействии факторов антропогенного происхождения плоды C. oxyacantha способны более интенсивно накапливать фенольные соединения (до 15.9 мг/г), лейкоантоцианы (до 1.5 мг/г), танины (до 6.5 мг/г), катехины (до 4.1 мг/г), флавоноиды (до 6.0 мг/г), фруктозу (до 14.1%), пектиновые вещества (до 11.6%), органические кислоты (1.45%), аскорбиновую кислоту (до 49.3 мг%,), макроэлемент кальций (до 12.12 мг/г), микроэлемент цинк (до 39.12 мг/кг), обладают более высокой антиоксидантной активностью (до 9.7 мг/г). Кластерный анализ полученных данных позволил выявить зависимость содержания фитокомпонентов в плодах боярышника от условий произрастания растений. Полученные результаты позволяют рассматривать плоды C. oxyacantha как перспективное сырье для использования в качестве пищевых добавок различного назначения.

Show more [+]

Less [-]

Altai State University - Russian Federation

2020

Zen'kova, N.N. | Kovaleva, I.V. | Shloma, T.M. | Moiseeva, M.O.

The article presents the results of research on the study of qualitative composition of seeds of leguminous crops obtained in the northern region of the Republic of Belarus. It has been established that leguminous crops are a source of both raw and digestible protein in the seeds of which, depending on the type and variety of the crop, contained from 350.0 to 200.5 g and 301.0 to 174.4 g, respectively. In all the varieties of leguminous crops studied by us, the provision of a feed unit with digestible protein was higher than the zootechnical feeding norm. The amino acid composition of seeds of leguminous crops is characterized by a high content of essential amino acids arginine and lysine. The content of mineral substances of phosphorus was in the range of 3.8 - 5.8 g/kg, calcium - 1.3-2.9 g.

Show more [+]

Less [-]

Federal Scientific Center of Legumes and Groat Crops - Russian Federation

2019

Лебедев, И.Ф.

В работе рассматриваются новые технологии воздушной сепарации, разработанные для переработки упорных руд и песков в районах с дефицитом водного ресурса (Монголия, Мексика, Африка, Россия). Основное преимущество сухой технологии заключается в том, что исключается необходимость затрат на капитальное строительство для поддержания водного хозяйства при отрицательных температурах, нет необходимости затрат на строительство и эксплуатацию рудовозной дороги, снимаются проблемы с организацией хвостохранилищ. На основе анализа существующих методов сухой переработки и обогащения полезных ископаемых, авторами разработан и изготовлен пневмосепаратор ПОС-2000.

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2017

Gorlov, I.F. | Zlobina, E.Yu. | Mosolova, N.I. | Vorontsova, E.S., Volga Research and Development Inst. of Production and Processing of Meat and Dairy Products, Volgograd

The article presents the results of a study of efficiency of a new feed supplement "KoreMix" made on the basis of biogenic silica concentrate enriched with cultures of Saccharomyces cerevisie yeast and Bacillus subtilis bacteria for feeding lactating cows. The effect of the supplement on the milk production of animals and the quality characteristics of raw milk with respect to a dose (8, 10 and 12 grams per head a day) have been studied. For the period of 305 lactation days, there was obtained raw milk in the experimental groups I-III by 2.9, 3.8 and 4.7%, respectively, more than in the control group; the total content of fat and protein in milk from the cows in experimental group I increased by 6.58 and 5.78%, in group II by 9.15 and 5.78%, in group III by 11.04 and 9.90%; the fat content of milk increased by 0.13, 0.19 and 0.22%, respectively; the protein content by 0.09, 0.14 and 0.16%. The content of calcium in milk from the cows in experimental groups enhanced by 2.47, 8.13 and 8.99%, compared to the control group; phosphorus by 6.05, 11.22 and 12.10%; non-fat dry matter by 0.08, 0.17 and 0.23%, respectively. The production profitability of milk increased by 7.9, 11.1 and 13.4% compared to the control group. | Приводятся результаты изучения эффективности использования в кормлении лактирующих коров новой кормовой добавки "КореМикс", изготовленной на основе концентрата биогенного кремния, обогащенного культурами дрожжей Saccharomyces cerevisie и бактериями Bacillus subtilis. Авторы изучили ее влияние на молочную продуктивность животных и качественные характеристики молочного сырья в зависимости от дозы внесения (8, 10 и 12 г на голову в сутки). За 305 дней лактации в I-III опытных группах, в сравнении с контролем, молока-сырья получено больше соответственно на 2,9; 3,8 и 4,7%; валовое содержание жира и белка в молоке коров I опытной группы повысилось соответственно на 6,58 и 5,78%; в молоке коров II опытной группы - на 9,15 и 5,78%; в молоке коров III опытной группы - на 11,04 и 9,90%; жирность молока повысилась соответственно на 0,13; 0,19 и 0,22%, содержание белка - на 0,09; 0,14 и 0,16%. В молоке коров опытных групп повысилось, по сравнению с контролем, содержание кальция – на 2,47; 8,13 и 8,99%; фосфора – на 6,05; 11,22 и 12,10%; сухих обезжиренных веществ – на 0,08; 0,17 и 0,23% соответственно. Уровень рентабельности производства молока, в сравнении с контролем, повысился на 7,9; 11,1 и 13,4% соответственно.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2016

Азубеков Л.Х. | Кушхабиев А.З. | Урусов А.К. | Кагермазов А.М.

В данной статье рассмотрено влияниеМегафолаи Плантофола на вывод из стресса растений кукурузы при применении повышенной дозы почвенного гербицида Мерлин (в дозе 160 г/га). Листовая подкормка - самый короткий и быстрый путь поступления питательных веществ в ткани растения. Основной задачей листовых подкормок является улучшение баланса питания для обеспечения нормального формирования генеративных органов и стимуляция вегетативного роста. Применение препарата Мегафол в комплексе с Плантофолом обеспечивает энергетический толчок и сбалан-сированное развитие растения кукурузы. Наивысший эффект достигается в период стрессов и при реанимации.

Show more [+]

Less [-]

Sergey Gorin Publishing - Russian Federation

2015

Болтыров В.Б. | Селезнев С.Г. | Стороженко Л.А.

На примере техногенного месторождения «Отвалы Аллареченского месторождения» рассмотрено оптимальное сочетание различных способов обогащения сульфидных медно-никелевых руд: магнитной сепарации и биологического выщелачивания, обеспечивающих рентабельную эксплуатацию и инвестиционную привлекательность техногенных образований | On the example of man-made deposit «Heaps of Allarechenskoe field» the alternative existing schemes of the classical methods of extracting minerals from the rock mass pile are considered. The article proposes the method of magnetic separation, that wasn’t previously used for the enrichment of sulphide copper-nickel ores, it is simple and allows you to receive high-quality concentrate without the use of expensive equipment, and using of it determines the investment efficiency of field development

Show more [+]

Less [-]

Marina Sokolova Publishings - Russian Federation

2015

Velichko, D.S. | Dubtsov, G.G., Moscow State Univ. of Food Production (Russian Federation) | Kodentsova, V.M. | Vrzhesinskaya, O.A., Russian Academy of Medical Sciences, Moscow (Russian Federation). Research and Development Inst. of Nutrition

Известно, что спортсмены испытывают повышенную потребность в макро- и микронутриентах. Цель исследования — разработать новое хлебобулочное изделие, обогащенное микронутриентами, для использования в спортивном питании. В результате опроса спортсменов выявлено, что оптимальным продуктом для дополнительных приемов пищи они считают галеты. При анализе обеспеченности организма спортсменов витаминами и микроэлементами было установлено, что наиболее часто отмечается дефицит витаминов группы В, РР, С, а также железа, цинка, селена и йода. С учетом полученных данных была разработана рецептура галет из дрожжевого опарного теста, обогащенных витаминно-минеральным премиксом. Премикс содержит именно те витамины и микроэлементы, дефицит которых был выявлен у спортсменов. Были изучены свойства образцов галет с добавкой витаминно-минерального премикса в количестве 1,0 ; 1,5; 2,0 и 2,5 % на 1 кг теста. Контрольным образцом служили галеты, не содержащие премикса. Установлено, что оптимальной является дозировка премикса 2 %. В таком образце наблюдалось оптимальное содержание витаминов и микроэлементов при хороших органолептических свойствах, близких к контролю. Применение разработанного продукта в спортивном питании позволит избежать развития дефицита микронутриентов у спортсменов и будет способствовать улучшению спортивных результатов. | It is known that sportsmen are challenged with high need for macro- and micronutrients. The purpose of the study is to develop a new baked product enriched in micronutrients to be used in sport nutrition. From interviewing sportsmen it has been found that they consider biscuits to be the optimal product for additional meals. An analysis of vitamin and microelement status of sportsmen's bodies has found that the deficit of vitamins B, PP, C, as well as iron, zinc, selenium and iodine is most often observed. With reference to the findings the formulation of biscuits from yeast sponge dough enriched in a vitamin mineral premix. The premix comprises particularly the vitamins and microelements the deficit of which was revealed in sportsmen. The properties of biscuits samples added with the vitamin mineral premix in amount of 1.0, 1.5, 2.0 and 2.5% per 1 kg of dough were studied. No premix biscuits served as a control sample. It has been found that the dosage of the premix of 2% is optimal. In such a sample the optimal content of vitamins and microelements with good organoleptic properties close to the control was observed. The use of the developed product in sport nutrition will allow avoiding the development of deficit of micronutrients in sportsmen and will promote improving sports results.

Show more [+]

Less [-]

Central Scientific Agricultural Library - Russian Federation

2015

Pavel A. Byshkov

In the article sources of legal regulation of production and public administration in the sphere of production of mineral energy resources by the legislation of Mexico are considered. Standards of the international legal acts, the Constitution of Mexico and the special industry legislation in the sphere of use of mineral resources are investigated.

Show more [+]

Less [-]

Alexander Galushkin Publishing House - Russian Federation