AGRIS - 

Shibanova, A.A. | Gerasimov, B.I. | Kushnir, A.M.

В данной статье представлены результаты исследования систем добровольной сертификации сельскохозяйственной пищевой продукции на основе анализа потребительского вос приятия качества. Показано, что существует достаточно обширная группа потребителей, готовых платить наценку за продукцию с подтвержденным качеством. Сформированы рекомендации для по вышения эффективности систем добровольной сертификации сельскохозяйственной пищевой про дукции. | This article presents the results of a study of voluntary certification of agricultural food products based on the analysis of consumer perception of quality. It is shown that there is a sufficiently large group of consumers willing to pay a premium for products with proven quality. Formed recommendations for improving the efficiency of the system of voluntary certification of agricultural food products.

Show more [+]

Less [-]

Sergey Gorin Publishing - Russian Federation

Tugolukova, A.Y.

Work is devoted the issue of the day of providing of food safety of in the conditions of application of approvals and return approvals of our country an occident. An author analyses changes, what be going on in connection with globalization of world market of food. As a basic threat food safety the lack of food is named. An author illustrates reasonings statistical information about the dynamics of consumption of meat and meat products in the last few years. In the article talked about influence of importozamescheniya on the economy of , about measures, necessary in an order to provide food safety of country. | Статья посвящена актуальной проблеме обеспечения продовольственной безопас ности России в условиях применения санкций западными странами и ответных санкций нашей страны. Автор анализирует изменения, происходящие в связи с глобализацией мирового рынка продовольст вия. В качестве основной угрозы продовольственной безопасности называется недостаток продово льствия. Автор иллюстрирует свои рассуждения статистическими данными о динамике потребления мяса и мясных продуктов за последние годы. В статье говорится о влиянии импортозамещения на экономику России, о мерах, необходимых для того, чтобы обеспечить продовольственную безопас ность страны.

Show more [+]

Less [-]

Sergey Gorin Publishing - Russian Federation