Ремесло по изготовлению соуса Намо признано объектом нематериального культурного наследия государственного значения 

Фото: VNA

Утром 4 июля в городе Дананге состоялась церемония признания ремесла по изготовлению соуса Намо объектом нематериального культурного наследия государственного значения. Это первый объект нематериального культурного наследия Вьетнама в сфере кулинарии.

По словам зампредседателя Народного комитета района Лиенчиеу города Дананга, господина Ле Ван Нгиа, народный комитет этого города утвердил проект «Сохранение ремесленной деревни по производству соуса Намо в тесной связи с развитием туризма города Дананга». Он отметил необходимость объединения усилий жителей страны для реализации данного проекта. При этом, следует повысить уровень знаний жителей о развитии туризма и улучшить качество соуса Намо. «Это первый объект нематериального культурного наследия Вьетнама в сфере кулинарии. Местные жители очень рады, что их традиционное ремесло пользуется большим уважением. В ближайшее время город Дананг планирует осуществить проект развития хоумстэй-туризма и проект восстановления ремесленной деревни по производству соуса «Намо» с целью распространения информации об этом ремесле не только в стране, но и за рубежом».