В провинции Камау повышают конкурентоспособность продуктов OCOP 

Фото: VOV

Известные местные деликатесы, такие как сушеные креветки, мед, крабы продаются во многих местах как в провинции Камау, так и за её пределами. Предприятия активно производят их в направлении повышения качества продукции, продвижения торговли и расширения рынка сбыта, что способствует постепенному подтверждению брендов продуктов OCOP провинции Камау и повышению их конкурентоспособности на рынке.

Провинция Камау обладает большими преимуществами и потенциалом для развития рыбного, сельского и лесного хозяйств. Популярными местными продуктами являются нижеуминьский мёд уезда Уминь, намканские крабы уезда Намкан, уминьская вяленая рыба уезда Чанвантхой, ратьгокские сушеные креветки уезда Нгокхиен. Председатель Союза крестьян уезда Нгокхиен господин Ле Нгок Лам сказал: «Уезд Нгокхиен, расположенный на крайнем юге страны, имеет преимущества в мангровых лесах, рыболовстве и аквакультуре. Характерными для нашего уезда продуктами являются сушеные креветки, вяленая рыба, пироги с креветками. В последние годы мы совместно с местными властями и различными отраслями создали бренды товаров, коллективные и сертификационные знаки. На данный момент в нашей программе OCOP числятся 6 наименований продуктов, в том числе сушеные креветки и пироги с креветками».

Деликатесы и продукты ОСОР провинции Камау получили коллективные знаки от Управления интеллектуальной собственности Министерства науки и технологий Вьетнама, заняли своё место на рынке и пользуются большой популярностью. Среди них такие традиционные продукты, как рыбный соус, а также продукты, разработанные на основе современных технологий и не являющиеся преимуществами этой провинции: органический рис, гнезда из слюны саланганы.

Госпожа Нгуен Ким Хау – представитель компании «Ти Ван Йен», разрабатывающей продукты из слюны саланганы, сказала: «Присоединение к программе позволяет нам продвигать товар и создавать бренд. Мы стремимся повысить стоимость и экспортировать продукцию. Строя фермы для крестьян, мы заметили, что цены на товары полностью определяются торговцами, поэтому стоимость продукции не сохраняется на стабильном уровне и не повышается. Если крестьяне совместно с нами создают цепочку поставок при выполнении программы OCOP, то нам с ними будут предоставлены большие возможности для рекламирования продукции из слюны саланганы провинции Камау, что бубет способствовать повышению стоимости местных продуктов».

Фото: VOV

Недавно в провинции Камау состоялись конференция по подведению итогов сотрудничества между провинциями Камау, Баклиеу и Ниньбинь, а также деловые встречи. Эти мероприятия прошли в конференц-центре провинции Камау, где были представлены продукты OCOP. Многие посетители стендов высоко оценили разнообразие местных деликатесов и продуктов. Житель Нгуен Минь Кхием из города Кантхо отметил: «В провинции Камау много разных продуктов из креветок, рыбы, крабов, таких как намканские крабы, красный мангровый краб «бакхиа», а также нижеуминьский мёд. Недавно здесь вывели высококачественный рис, выращенный в сочетании с разведением креветок. Мне больше всего нравятся креветки, из которых можно готовить разные блюда».

На данный момент провинция Камау насчитывает в общей сложности 77 наименований продуктов OCOP, занимая четвертое место среди 13 провинций и городов дельты реки Меконг. В 2022 году в этой провинции 40 производственных субъектов зарегистрировались на классификацию 62 новых продуктов и 13 других субъектов планируют обновить 22 признанных продукта. /.