Одолевать грибок помогает наука

Бактерии и микроскопические грибы невероятно разнообразны и приспособлены к жизни едва ли не в любых условиях. Они могут питаться почти чем угодно: материалами, используемыми в темперной и масляной живописи, текстилем, бумагой и кожей, — размножаться в трещинках камня и толще дерева. Клей, содержащийся в грунте, клетчатка холста, применяемые для приготовления красок растительные масла — все это с удовольствием используют для своего метаболизма бактерии. Грибы, как и бактерии, не только способны получать энергию из любой органики, но и могут усваивать неорганические соединения (например, минеральные пигменты красок). В процессе жизнедеятельности они выделяют щелочи, кислоты, ферменты или пигменты, которые необратимо повреждают произведения искусства.

Проблема биологических повреждений всегда была актуальна (вспомним о пораженных грибком древних иконах, которые находили Виктор Лазарев и Игорь Грабарь во время своих экспедиций). Как рассказывают в Центре имени Грабаря, сейчас благодаря современным методам исследования биологическое заражение — а это, как правило, сообщества разных видов грибов и бактерий, — выявляется чаще и приоритет отдается превентивным мерам борьбы.

Первая из таких мер — соблюдение «музейного климата», температурно-влажностных условий, в которых бактерии и плесень не смогут развиваться. «Развитие того или иного вида грибка зависит от субстрата, на котором он растет, от общей зараженности помещения и воздуха. В основном развиваются те грибы, споры которых есть в воздухе. Не зря рекомендуют, чтобы в музейных помещениях не присутствовали растения в земле или еда, которые могут стать источником спор, — объясняет Ирина Шамрайчук, заведующая лабораторией химико-биологических исследований Центра имени Грабаря. — Иконы нередко поражаются микромицетами, и мы их стараемся чаще проверять. Сложность в том, что визуально субстратного мицелия может быть не видно. Тогда надо брать пробы и высевать их на питательную среду. По выросшим колониям мы определяем их до рода и до вида. Важно знать историю обработок, которые проводили ранее, потому что может случиться, что гриб оказался устойчивым к препаратам, которыми его обрабатывали».