## ประกาศกระทรวงสาธารณสุข
(ฉบับที่ 417) พ.ศ. 2563

ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522
เรื่อง การกำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 1)
โดยที่เป็นการสมควรแก้ไขเพิ่มเติมประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่มีข้อกำหนดเกี่ยวกับการใช้วัตถุเจือปนอาหาร เพื่อให้สอดคล้องกับสถานการณ์ในปัจจุบัน
อาชียำเนินงานตามความในมาตรา 5 วรรคหนึ่ง และมาตรา 6 (4) และ (5) 
แห่งพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขอรับประทานว่าดังต่อไปนี้

ข้อ 1 ให้ยกเลิกความในข้อ 6 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 23 (พ.ศ. 2522) เรื่อง การกำหนดน้ำมันถั่วลิสงเป็นอาหารควบคุมเฉพาะ และกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานวิธีการผลิต และฉลากสำหรับน้ำมันถั่วลิสง ลงวันที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2522

“ข้อ 6” น้ำมันถั่วลิสงที่ใช้วัตถุเจือปนอาหาร ให้ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข “ข้อด้วยวัตถุเจือปนอาหาร”

ข้อ 2 ให้ยกเลิกบัญชีวัตถุเจือปนในอาหาร (Food Additives) ท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 23 (พ.ศ. 2522) เรื่อง การกำหนดน้ำมันถั่วลิสงเป็นอาหารควบคุมเฉพาะ และกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานวิธีการผลิต และฉลากสำหรับน้ำมันถั่วลิสง ลงวันที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2522

“ข้อ” "ข้อ" "ข้อ" “ข้อ” “ข้อ” “ข้อ” “ข้อ” “ข้อ” “ข้อ” “ข้อ” “ข้อ” “ข้อ” “ข้อ” “ข้อ” “ข้อ” “ข้อ"

ข้อ ๑๓ ให้ยกเลิกความใน ๔.๘ ของข้อ ๔ แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ ๑๕๗ (พ.ศ. ๒๕๓๗) เรื่อง อาหารทหารและอาหารสูตรต่อเนื่องสำหรับทหารและเด็กเล็ก พ.ศ. ๒๕๓๗ และให้ใช้ความต่อไปนี้แทน

“๔.๘ ไม่แต่งกลิ่นรส ทั้งนี้ เว้นแต่อาหารสูตรต่อเนื่องสำหรับทหารและเด็กเล็กอาจมีการแต่งกลิ่นรสตามที่ได้รับความเห็นชอบจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา”

ข้อ ๑๔ ให้ยกเลิกความในข้อ ๙ แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ ๑๕๗ (พ.ศ. ๒๕๓๗) เรื่อง อาหารทหารและอาหารสูตรต่อเนื่องสำหรับทหารและเด็กเล็ก ลงวันที่ ๑๔ ตุลาคม พ.ศ. ๒๕๓๗ และให้ใช้ความต่อไปนี้แทน

“ข้อ 9 การผลิตอาหารทหารและอาหารสูตรต่อเนื่องสำหรับทหารและเด็กเล็กถ้าจำเป็นต้องใช้วัตถุเจือปนอาหาร ให้ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหาร”

ข้อ 15 ให้ยกเลิก ๓.b, ๓.๗ และ ๓.๘ ของข้อ ٩ แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุขฯลฯ และให้ใช้ความต่อไปนี้แทน

“ข้อ 15 (พ.ศ. 2537) เรื่อง การเสริมสร้างพลังงานสำหรับการฝึกอบรมและการทำนายกองทัพบก โดยกรมการทหารเรือน้อย เป็นไปตามคำแนะนำของกองทัพบก และให้มีการปรุงอาหารเสริมพลังงานสำหรับการฝึกอบรมและการทำนายกองทัพบกอย่างเหมาะสม โดยจะให้มีผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมการเสริมพลังงานสำหรับการฝึกอบรมและการทำนายกองทัพบก

ข้อ ๓๓ ให้ยกเลิกความใน (๘) ของข้อ ๔ แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ ๒๐๔)

พ.ศ. ๒๕๔๓ เรื่อง น้ำส้มสายชู ลงวันที่ ๑๙ กันยายน พ.ศ. ๒๕๔๓ และให้ใช้ความต่อไปนี้แทน

“(๘) การใช้วัตถุเจือปนอาหาร ให้ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วย
วัตถุเจือปนอาหาร”

ข้อ ๓๔ ให้ยกเลิก (๑๐) ของข้อ ๔ แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ ๒๐๔)

พ.ศ. ๒๕๔๓ เรื่อง น้ำส้มสายชู ลงวันที่ ๑๙ กันยายน พ.ศ. ๒๕๔๓

ข้อ ๓๕ ให้ยกเลิกความใน (5) ของข้อ 5 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ ๒๐๔)

พ.ศ. ๒๕๔� เรื่อง น้ำส้มสายชู ลงวันที่ ๑๙ กันยายน พ.ศ. ١543 และให้ใช้ความต่อไปนี้แทน

“(5) การใช้วัตถุเจือปนอาหาร ให้ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วย
วัตถุเจือปนอาหาร”

ข้อ 36 ให้ยกเลิกความในข้อ 7 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 205) พ.ศ. 2543
เรื่อง น้ำมันและไขมัน ลงวันที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2543 และให้ใช้ความต่อไปนี้แทน

“ข้อ 7 การใช้วัตถุเจือปนอาหาร ในปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วย
วัตถุเจือปนอาหาร”

ข้อ 37 หากยกเลิกบัญชีแนบท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่205) พ.ศ.2543
เรื่อง น้ำมันและไขมัน และวันที่19 กันยายน พ.ศ.2543

ข้อ38 หากยกเลิก(4)ของข้อ4แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข(ฉบับที่206)
พ.ศ.2543 เรื่อง “มันเนย ”ลงวันที่19 กันยายน พ.ศ.2543

ข้อ 46 ให้ยกเลิกความใน (๑๑) ของข้อ 4 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ ๒๑๑)
พ.ศ. ๒๕๔๓ เรื่อง น้ำผึ้ง ลงวันที่ ๑๙ กันยายน พ.ศ. ๒๕๔๓ และให้ใช้ความต่อไปนี้แทน

“(๑๑) การใช้วัตถุเจือปนอาหาร ให้ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วย
วัตถุเจือปนอาหาร”

ข้อ 47 ให้ยกเลิก (๗) ของข้อ 4 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ ๒๑๓)
พ.ศ. ๒๕๔๓ เรื่อง แยม เยลลี่ และมาร์มาเลดในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ลงวันที่ ๑๙ กันยายน
พ.ศ. ๒๕๔๓

ข้อ 48 ให้ยกเลิกความในข้อ 6 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ ๒๑๓)
พ.ศ. ๒๕๔๓ เรื่อง แยม เยลลี่ และมาร์มาเลดในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ลงวันที่ ๑๙ กันยายน
พ.ศ. ๒๕๔๓ และให้ใช้ความต่อไปนี้แทน

“ข้อ 6 การใช้วัตถุเจือปนอาหาร ให้ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วย
วัตถุเจือปนอาหาร สำหรับการใช้วัตถุแต่งกลิ่นรสให้ใช้ได้ตามชนิดและปริมาณที่กำหนดไว้ในบัญชี
หมายเลข 3แนบท้ายประกาศนี้”

ข้อ 49 ให้ยกเลิกบัญชีหมายเลข 1 และบัญชีหมายเลข 2 และนำข้างประกาศกระทรวง
สาธารณสุข (ฉบับที่ 213) พ.ศ. 2543 เรื่อง นายเยลลี่ และมาร์มาเลดในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
ลงวันที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2543

ข้อ 50-53 เป็นภาษาไทยเขียนเองโดยไม่สามารถแปลได้อย่างแม่นยำจากภาษาอังกฤษ/ฝรั่งเศส/จีนกลาง

ข้อ 56 ให้ยกเลิกความในข้อ 5 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 22)

พ.ศ. 2544 เรื่อง เนย ลงวันที่ 23 กรกฎาคม พ.ศ. 2544 และให้ใช้ความต่อไปนี้แทน

“ข้อ 5 การใช้วัตถุเจือปนอาหาร ให้ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วย
วัตถุเจือปนอาหาร”

ข้อ 57 ให้ยกเลิกบัญชีแนบท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 23) พ.ศ. 2544
เรื่อง เนย ลงวันที่ 23 กรกฎาคม พ.ศ. 2544

ข้อ 58 ให้ยกเลิกความใน (5) ของข้อ 4 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 24)
พ.ศ. 2547 เรื่อง ชาสมุนไพร ลงวันที่ 4 มิถุนายน พ.ศ. 2547 และให้ใช้ความต่อไปนี้แทน

“(5) การใช้วัตถุเจือปนอาหาร ให้ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วย
วัตถุเจือปนอาหาร”

ข้อ 59 ให้ยกเลิก (6) ของข้อ 4 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง สินค้าเกษตรและอาหารแห่งประเทศไทย พ.ศ. 2563
ที่ได้จากการย่อยโปรตีนของถั่วเหลือง ลงวันที่ 6 พฤษภาคม พ.ศ. 2563

ข้อ 60 ให้ยกเลิกความในข้อ 7 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 31) พ.ศ.
2555 เรื่อง เนยเทียม เนยผสม พลิตภัณฑ์เนยเทียม และผลิตภัณฑ์เนยผสม และผู้ใดทำผิดกฎหมายจะต้องระวางโทษตามกฎหมายและกฎเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

(6) การใช้วัตถุเจือปนอาหาร “ซึ่งประกอบด้วย”
วัตถุเจือปนอาหาร”

ข้อ 61 ในคำบรรยายเก็บภาษาระบบราชการไทย (ฉบับที่ ) พ.ศ.
เรื่อง เนยเทียม เนยผสม พลิตภัณฑ์เนยเทียม และผลิตภัณฑ์เนยผสม และผู้ใดทำผิดกฎหมายจะต้องระวางโทษตามกฎหมายและกฎเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ข้อ 67 ให้ยกเลิก (b) และ (c) ของข้อ 8 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 35)

พ.ศ. 2556 เรื่อง นมปรุงแต่ง ลงวันที่ 26 มิถุนายน พ.ศ. 2556

ข้อ 68 ให้ยกเลิก (b) และ (c) ของข้อ 9 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 35)

พ.ศ. 2556 เรื่อง นมปรุงแต่ง ลงวันที่ 26 มิถุนายน พ.ศ. 2556

ข้อ 69 ให้ยกเลิกความในข้อ 10 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 35)

“ข้อ 10 การใช้วัตถุเจือปนอาหาร”

ข้อ 70 ให้ยกเลิก (a) ของข้อ 7 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 35)

พ.ศ. 2556 เรื่อง นมเปรี้ยว ลงวันที่ 26 มิถุนายน พ.ศ. 2556

ข้อ 71 ให้ยกเลิกความในข้อ 11 เห็นประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 35)

พ.ศ. 2556 เรื่อง นมเปรี้ยว ลงวันที่ 26 มิถุนายน พ.ศ. 2556 และให้ใช้ความต่อไปนี้แทน “ข้อ อ้าง การใช้วัตถุเจือปนอาหาร”

ข้อ A-11 A-11A-11A-11A-11A-11A-11