Roselle juice

**Roselle juice** tí a mọ̀ sí **bissap**, **wonjo**, **foléré**, dabileni, tsobo, zobo, siiloo, soborodo tàbí Sobolo ní àwọn apá ibìkan ní Áfíríkà, karkade ní Egypt, sorrel ní Caribbean, àti agua de Jamaica ní Mexico, jẹ́ ohun mímu tí a ṣe láti ara òdòdó ti roselle, ọmọ *Hibiscus*. Bí ó tilẹ̀ jẹ́ pé lápapọ̀ "ohun mímu" máa ń dùn ó sì máa ń tutù, ó jẹ́ egbòogi nígbà tí wọ́n bá sì bù ú ní gbígbóná wọ́n tún lè pè é ní hibiscus. 

## Ìsàpèjúwe
Roselle juice, tí wọ́n sábàá máa ń gbé sínú ẹ̀rọ a-mú-nǹkan-tútù, jẹ́ ohun mímu tí ó dára tí a máa ń rí ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ orílẹ̀-èdè Ìwọ-Oòrùn Áfíríkà àti Caribbean.  Ó jẹ́ ohun mímu aláwọ̀ pupa. Àwọn Burkinabes, Senegalese,  àti Ivorians ń pè é ní bissap, àwọn Nigerians ń pè é ní zobo nígbà tí Ghanaians ń pè é ní Zobolo.  Ó dà bí gírèpù lẹ́nu àti bí júìsì kékeré, wọ́n sì lè bù ú pẹ̀lú ewé míǹtì. Ó tún lè di mímu pẹ̀lú ohun aládùn tí ènìyàn bá yàn láàyò - - nígbà mìíràn pẹ̀lú ọsàn tàbí jíńjà, ọ̀pọ̀n òyìnbó, tíì ewéko, vanilla, àti àwọn mìíràn . Ní Ghana, Nigeria, àti Senegal, roselle juice máa di mímu ní tútù, ṣùgbọ́n ní Egypt, wọ́n máa ń mu ú ní lílọ́wọ́rọ́.

## Àǹfààní ìlera
Roselle juice, tí ó ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí egbògi, ti di fífi hàn pé ó máa dènà ẹ̀jẹ̀ ríru ó sì máa ń dín ìfúnpá gíga kù. Ó tún ní ìpele vitamin C tí ó ga, a máa ń lò ó láti ṣe ìtọ́jú òtútù ó sì tún máa ń ṣe àlékún fún àgọ́ ara.  Àwọn ìwádìí kan tún ti fi ìṣe a-dènà-ààrùn hàn.

## Zobo
thumb|Dried hibiscus leaves
**Zobo** jẹ́ ohun mímu ìbílẹ̀ ní Nàìjíríà. Wọ́n ṣe é láti ara ewé hibiscus gbígbẹ àti àwọn èròjà mìíràn. Wọ́n sábàá máa ń ta ohun mímu náà ní ilé oúnjẹ àti ní ẹ̀gbẹ́ títì. Ohun mímu Zobo máa ń di mímu níbi ayẹyẹ ó sì lè jẹ́ mímu nílé fún àwọn mọ̀lẹ́bí. 

## Àgbéyẹ̀wò
Ohun mímu Hibiscus máa ń di ṣíṣe nípa gbígbé ewé hibiscus kaná pẹ̀lú ginger, garlic fún bíi wákàtí kan.  Wọn máa ń mu ún ní gbígbóná tàbí tútù ó dá lórí bí ọjọ́ bá ti rí ní agbègbè tí wọ́n bá ti ṣe é. Àwọn èròjà mìíràn tí a lò láti ṣe ohun mímu zobo ni nutmeg, cinnamon, cloves, òrom̀bó, ọ̀pọ̀n òyìnbó àti àwọ̀ àtọwọ́dá. Wọ́n máa ń jọ àwọn ẹ̀rún tí yóò sì ku ohun mímu zobo nìkan. Ohun mímu roselle ní adùn tí ó jọ ti ohun mímu cranberry ó sì máa ń jẹ́ àwọ̀ pupa.

Ohun mímu zobo máa ń di rírọ sínú kòǹdoro mímọ́ èyí tí ó lè di dídè pa láti ba à lè dènà bíbàjẹ́ .

## Hibiscus sabdariffa
*Èyí* ni èròjà tó ṣe pàtàkì jù lọ tí à ń lò láti ṣe zobo, ẹ̀fọ́ eléwé ni tí ó fara jọ spinach tí ó ṣẹ̀ wá láti West Africa. *Hibiscus sabdariffa*, tí a tún mọ̀ sí roselle, jẹ́ egbògi oní ọdọọdún tí ó lè di gbíngbìn títí ọdún máa fi parí pàápàá jù lọ láàárín oṣù kọkànlá àti oṣù kẹrin ọdún tó ń bọ̀. 

Hibiscus sabdariffa tún jẹ́ mímọ̀ sí spinach dock, sour grass, tàbí sour grabs.

### Àwọn orúkọ mìíràn
Zobo tún jẹ́ mímọ̀ sí hibiscus tea, hibiscus drink àti roselle drinks nítorí pé ohun mímu náà di rírí láti ara ewé hibiscus. Tí a tún mọ̀ sí Chapman ìbílẹ̀ níwọ̀n ìgbà tí àwọn èso yòókù àti àwọn àwọ̀ àtọwọ́dá ti di fífi sí i. Látàrí kíkorò ohun mímu zobo, wọ́n máa ń pè é ní tíì kíkorò bákan náà.

## Ìselọ́jọ̀
Ọ̀nà ìselọ́jọ̀ méjì ló wà tí a máa ń lò láti ṣe tíì zobo tea, àwọn ọ̀nà àbáláyé ni nutmeg, lime àti cloves èyí tí ó máa ń jẹ́ kí ohun mímu náà wà lọ́tun.

Sodium benzoate ní ìfọkànsí ti ìdá 0.1% tàbí àpòpọ̀ citric acid àti magnesium sulfate ni àpapọ̀ kẹ́míkà tí ó di lílò ní ṣíṣe zobo lọ́jọ̀ fún ọjọ́ pípẹ́ tí yóò sì jẹ́ kí bọ́ lọ́wọ́ kábọ̀nù. Ìselọ́jọ̀ ti àtọwọ́dá máa ń di lílà pẹ̀lú fruit juice láti ba à lè ṣe ìkorò rẹ̀ lọ́jọ̀ lásìkò ìgbéjáde rẹ̀.****

## Àwọn Ìtọ́kasí