open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
Dolgaya qalʼasi

**Dolgaya** (shuningdek, **Dlinnaya** , **Mangʻush qishlogʻi**) — XIV-XV asrlarga oid oʻrta asrdagi mustahkam shahar xarobalari. Ular janubi-sharqiy — shimoli-gʻarbiy yoʻnalishda choʻzilgan *Dlinnaya* togʻining qoyali choʻqqisida, Mangush qishlogʻidan 1 km sharqda joylashgan. Tik, baʼzi joylarda choʻqqining tik jarlik chekkalari, but devorlari qurilgan, istehkom 0,5 gektar maydonga ega, koʻplab binolar qoldiqlari va sezilarli kul qatlamini kuzatish mumkin — ehtimol aholi punkti halok boʻlgan XV asrdagi yongʻin oqibati boʻlishi mumkin. Aholi punktining janubi-sharqiy qismida, qal’ani oʻrab turgan boshqa, ichki devor qoldiqlari bor. Arxeologik materiallar (XIV-XV asrlarga oid qizil-gil sirlangan kulolchilik buyumlarining oz sonli parchalari) asosida istehkomda qazish ishlari olib borilmagan, istehkom shu davrga toʻgʻri keladi, shu bilan birga, yon bagʻirlarida II-III asrlarga oid amfora parchalari topilgan.

Yodgorlikni birinchi boʻlib F.Dyubua de Monpere tomonidan  1834-yil tavsiflangan. . Sayohatchi torflangan qoʻrgʻon va tepaliklarga oʻxshash istehkomlar va binolar izlarini topgan, bu tosh devor va ichki binolar qoldiqlari haqida xulosa chiqarishga imkon bergan. Monper tomonidan tuzilgan rejaga koʻra, plato chetidagi aholi punktining shimoliy va markaziy qismlari devorlar bilan himoyalangan, janubiy qismida qal’a oʻrtasida alohida devor bilan ajratilgan kichik qal’a boʻlgan, bu qal’aning shimoli-gʻarbiy qismida yana bir devor boʻlib, uning orqasida binolar joylashgan. Tik jarlik yerlarda istehkomlar boʻlmagan, turar-joyning eng shimoliy qismi toʻrtburchak shaklga ega boʻlib, bir necha qismlarga boʻlingan. XX asrda plato shudgor qilingan va hamma narsa vayron qilingan. 1990-yillardagi kashfiyotlardan olingan koʻtarma arxeologik materiallar II — III asrlarga tegishli (oʻrta asr idishlarining parchalari ham boʻlgan), buning asosida qal’a poydevorining soʻnggi skif davriga tegishliligi haqida taxmin qilingan.

Veymarn E.V. qal’a ikkinchi va uchinchi tog 'tizmalari orasida joylashgan vodiy boʻylab qadimgi savdo yoʻli yaqinida, dashtlardan Xersones va Kalamitagacha boʻlganligiga ishongan. Dlinnaya togʻidagi qadimiy aholi punkti VII — XV asrlarga tegishli degan bayonotlar ham mavjud . Qrim viloyat ijroiya qoʻmitasining 1980-yil 15-yanvardagi 698-son qarori bilan Dlinnaya togʻidagi VII — XV asrlarga oid qadimiy aholi punkti mintaqaviy ahamiyatga ega boʻlgan tarixiy yodgorlik deb eʼlon qilingan.

## Manbalar
Donnington qalʼasi

**Donnington** (ingliz. *Donnington* *qal’asi*) — Nyuberi shahridan shimolda joylashgan Buyuk Britaniyaning Berkshir grafligidagi Donnington aholi punkti hududida joylashgan vayron boʻlgan oʻrta asr qal’asi. 1386-yilda ser Richard Abbenbari buyrugʻi bilan qurilgan, keyinchalik Jamoat palatasi spikeri Tomas Chaucer tomonidan sotib olingan. Birinchi ingliz fuqarolar urushi paytida royalist Jon Boys tomonidan qal’a 18 oylik qamalda boʻlgan. Oxir-oqibat, garnizon taslim boʻlgan va qal’a, qoʻriqchi minorasidan tashqari, vayron qilingan. Xarobalar hozirda Angliya tarixiy binolar va yodgorliklar komissiyasi himoyasida.

## Tarixi
Donnington posyolkasi 1292-yildan beri Abbenberi oilasi tasarrufida. Qal’aning oʻzi qirol Richard II ning ruxsati bilan 1386-yilda Richard Abbenberi tomonidan qurilgan. 1398-yilda bino Tomas Choser tomonidan uning qizi, boʻlajak Saffolk gertsoginyasi Alisa uchun turar joy sifatida sotib olingan. Saffolk gertsoginyasi va gersogi joylashgandan soʻng, qal’a qayta obodonlashtirilgan.

Keyinchalik, Saffolk va Tyudorlar oʻrtasidagi ziddiyat tufayli qal’a qirollik mulkiga aylangan . Charlz Brandon, Saffolkning 1-gersogi 1514-yildan 1516-yilgacha Donningtonda yashagan. 1539-yilda Genrix VIII qal’aga tashrif buyurgan va 1568-yilda u yerda uning ikkinchi qizi Yelizaveta qolgan.

1600-yilda Elizabeth qal’ani Nottingemning 1-grafi Charlz Xovardgataqdim qilgan . Angliya fuqarolar urushi boshlanishi bilan qal’a Jon Pakerning mulkiga aylangan, ammo 1643-yilda Nyuberi jangidan soʻng qal’a Jon Boys tomonidan bosib olingan. 1644-yil oktyabr oyida Boys oʻz sheriklari bilan qal’ani qamal qilgan. 1646-yilda qamal bekor qilingan, qal’aning oʻzi esa oʻsha yili vayron qilingan.

## Yana qarang

* Angliyadagi qal'alar ro'yxati

## Eslatmalar

## Havolalar

* Donnington qal’asidagi ingliz merosi sahifasi
* Donnington qal’asi uchun Gatehouse Gazetteer rekordi
* Investitsiyalar tarixi
Dirleton qalʼasi

**Dirleton** **qal’asi** () — Sharqiy Lotianda, Shotlandiyaning Dirleton shahri yaqinida joylashgan.

XIII asrda qurilgan va uchta zodagon oilalarning qarorgohi boʻlib xizmat qilgan: De Vo, Haliburton va Rutven. Qal’a kichik maydonni egallagan, uning oʻlchamlari 40 dan 28 metrga teng. Qal’ani kengaytirishning iloji yoʻq, Dirleton qoya ustida joylashgan. Qal’aning oldidagi xandaq ancha keng (15 metr). Shotlandiyaning Angliyadan mustaqil chiqishi uchun urushlar paytida qal’a tez-tez qoʻldan qoʻlga oʻtgan va harbiy voqealar paytida qattiq shikastlangan va hatto Robert Bryusning buyrugʻi bilan ataylab qisman vayron qilingan.

Hozirgi vaqtda qal’a va unga tutash park, bogʻ va kaptarxona Buyuk Britaniyaning tarixiy yodgorliklari roʻyxatiga kiritilgan.

## Havolalar

* http://adelanta.info/encyclopaedia/castles/dirleton/

## Yana qarang

* Shotlandiyadagi qal'alar ro'yxati
* Delgati qal'asi
Dram, qalʼasi

**Dram** **qal’asi** (*) ―* Shotlandiyaning Aberdinshir shahrida joylashgan oʻrta asr Shotlandiya qal’asi

Qal’aning nomi *gael tilidan kelib chiqqan — druim* (ruscha toj).

XIII asrda qurilgan qal’a minorasi Shotlandiyadagi uchta eng qadimiy minoralardan biri hisoblanadi va oʻzgarishsiz saqlanib qolgan. 1619-yilda katta qanoti qoʻshilgan. Viktoriya davrida qoʻshimcha oʻzgarishlar amalga oshirilgan.

2013-yilda qoʻriqchi minorasini tiklash paytida arxitektorlar yashirin xonalarni va asosiy zalga yashirin oʻtish joyini topganlar.

Qal’a hozirda Shotlandiya Milliy Fondiga tegishli. Qal’a yoz oylarida jamoatchilik uchun ochiq.

## Yana qarang

* Shotlandiyadagi qal'alar ro'yxati

## Manbalar
Drisvyatsk qalʼasi

**Drisvyatsk qal’asi** *(* **) ― XIV-XVII asrlarda Drisvyati koʻli Qal’asi orolidagi (hozirgi Vitebsk viloyatining Braslav tumani hududida) qal’a.

## Tavsifi
Qal’a Dnepr-Dvina madaniyati va Kiyev Rusi davrida qadimgi aholi punkti oʻrnida qurilgan. Uning 75x50 metr oʻlchamdagi platformasi devor bilan oʻralgan: koʻl tomondan balandligi 1-1,5 metr, orol tomondan esa taxminan 5 metr. X-XVI asrlarda qal’aning qadimiy oʻzagi bir vaqtning oʻzida yon bagʻirlarini toshlar bilan yotqizish bilan toʻrt marta quyilgan. Qal’a qirgʻoq bilan ikkita koʻprik orqali bogʻlangan. Oroldagi qal’a yonida bozor va uchta koʻchaga ega Drisvyati degan joy boʻlgan.

XIV asr oxiri — XV asr boshlarida orolda Litva Buyuk Gertsogi Vitovtning, keyinroq Buyuk Gertsog Aleksandrning saroyi joylashgan. 1542-yildan boshlab u Yan Yuriyevich Glebovichga tegishli boʻlgan. Qal’aning 1662-yildagi tavsifi saqlanib qolgan: "Drisvyatskiy koʻli ustidagi togʻda tomsiz 3 ta minora bor, chirigan, folvark tomonidan bir nechta devorlar bor, lekin ular ham chirigan va vayron boʻlmoqda".

Qal’a XVII asrning ikkinchi yarmida yoʻq boʻlgan. Yongʻindan koʻp oʻtmay, aholi bu joyni oroldan koʻlning sharqiy qirgʻogʻiga koʻchirishgan.

Bugungi kunga qadar qal’adan faqat qal’acha saqlanib qolgan. Uning arxeologik tadqiqotlari 1955-1956-yillarda Leonid Alekseyev, 1970- 1976- va 1980-yillarda Mixail Tkachev tomonidan olib borilgan.

## Galereya

Drysviaty plan 17-18 cc.jpg
Dryśviaty. Дрысьвяты (A. Visłocki, XX).jpg
Dryśviaty. Дрысьвяты (1930).jpg


## Manbalar

## Adabiyotlar

* Drisvyáskі zámak // Belaruskaya ensiklapediya: U 18 t. T. 6: Dadaіzm — Zastava (belor.) / Redkal.: G. P. Pashkooʻ і іnsh. — Mn.: BelEn, 1998. — S. 228. — 10 000 ekz. — .
*
Drutsk qalʼasi

**Drutsk qal’asi** () — XIV-XVII asrlarda Drut daryosining oʻng qirgʻogʻida, Belarusiyaning Vitebsk viloyati, Tolochin tumanidagi Drutsk zamonaviy qishloq xoʻjaligi shaharchasi oʻrnida mavjud boʻlgan qal’adir.

## Qal’aning tavsifi
U baland qo‘rg‘on va chuqur xandaq bilan o‘ralgan. Qal’a haqidagi maʼlumotlar 1544-, 1545- va 1549-yillardagi hujjatlarda, „Yevropa Sarmatiyasi yilnomasida“ (1578, 1581) Gvaninida mavjud . Drutsk qal’asi doimiy ravishda 1562-1589-1595 va 1613-yillar davomida Yevropa xaritalarida qayd etilgan. Ehtimol, XVII asrning oʻrtalarida gʻoyib boʻlgan. 1654-67-yillardagi Rossiya va Hamdoʻstlik oʻrtasidagi urush davri hujjatlarida Drutsk qal’asi haqida maʼlumot berilmagan.

## Manbalar

## Adabiyotlar

*  (belor.) Tkachooʻ, M. A. Drutskі zamak // Vyalіkae Knyastva Lіtooʻskae. Ensiklapediya u 3 t. — Mn.: BelEn, 2005. — T. 2: Kadetskі korpus — Yaskevіch. — S. 599-600. — 788 s. — .
* Drúskі zámak // Belaruskaya ensiklapediya: U 18 t. T. 6: Dadaіzm — Zastava (belor.) / Redkal.: G. P. Pashkooʻ і іnsh. — Mn.: BelEn, 1998. — S. 223. — 10 000 ekz. — .
Drogo qalʼasi

**Drogo** **qal’asi** () ― Dryusteynton yaqinidagi Revayvalizm uslubida qurilgan qoʻrgʻon va qal’adir, Devon grafligi, Angliya . 1911-1930-yillarda muvaffaqiyatli tadbirkor Julius Drewe (Julius Dryu) uchun qurilgan va Angliyada qurilgan soʻnggi qal’adir. Drew (Dryu) bu joyni, oʻzining ajdodlari Drogo de Tenyening oʻrta asrlarda bu yerda mulki borligiga ishonib tanlagan. U oʻz orzusini roʻyobga chiqarish uchun oʻz karerasining choʻqqisiga Edwin Lutyensni (Edvin Lachens) meʼmor sifatida tanlagan. Lutyens Drewning qal’a qurish gʻoyasini yoqlamagan, ammo shunga qaramay, u oʻzining eng yaxshi binolaridan birini loyihalashtirgan. Arxitektura tanqidchisi Christopher Hussain (Kristofer Hassi) natijani quyidagicha izohlagan: „Oxir-oqibat, Drogo oʻzini qal’adek koʻrsatmasdan oʻzini oqladi. Bu XX asrda tog‘da granitdan qurilgan shakli va mazmunan qasrdir“.

Qal’a 1974-yilda Milliy Fondga topshirilgan va XX asrda qurilgan vaqfga qarashli birinchi binodir. Birinchi toifadagi meʼmoriy yodgorlik. Qal’a atrofidagi bogʻlar tarixiy bogʻlar va bogʻlar milliy reyestrining ikkinchi toifasiga kiritilgan.

## Yana qarang

* Angliyadagi qal'alar ro'yxati

## Manbalar

## Adabiyotlar

* 
* 
* 
* 

## Havolalar

* Drogo qal’asi haqida maʼlumot ) Milliy jamgʻarma veb-saytida
Ubaydulla

**Ubaydulla**, **Ubaydulloh**, **Ubaydulla** ( &#x200E; *Allohning bandasi*) — arabcha ism boʻlib, Abdulla ismiga oʻxshash, «Ubayd» — «Abd» (qul) ning kichraytiruvchi shaklidir.

## Taniqli shaxslar
* Ubaydulloh al-Ahrariy
* Ubaydulloh al-Mahdiy
* Abu Zura Ubaydulloh ar-Roziy musulmon olimi, hadis ilmining mutaxassisi, asli Raydan (Shimoliy Eron).
* Ubaydullaxon (1487 — 1540) — Buxoro xonligidagi Shayboniylar sulolasidan boʻlgan beshinchi oʻzbek xoni.
* Ubaydullaxon II (1675 — 1711) — joniylar sulolasidan chiqqan Buxoro xonligining yettinchi xoni.
* Ubaydulla Yamanqulov (1963) — oʻzbek oʻqituvchisi.
* Ubaydulla Abdurazzoqov (1932 — 2014) — Oʻzbekiston davlat arbobi, diplomat, 1992–1993-yillarda tashqi ishlar vaziri boʻlgan. 
* Ubaydulla Saydaliyev (1950) — teatr rassomi, Oʻzbekistonda xizmat koʻrsatgan sanʼat arbobi.
* Ubaydulla Burhonov (1921 — 1998) — aktyor, rejissor, badiiy soʻz ustasi, Oʻzbekistonda xizmat koʻrsatgan sanʼat arbobi.
* Ubaydulla Omon (1948) — aktyor va rejissor. Oʻzbekiston xalq artisti. Ubaydulla Omon nomi bilan mashhur.
* Ubaydulla Uvatov (1940 — 2020) — atoqli oʻzbek sharqshunos olimi, tarixchi, tarix fanlari doktori, professor.

## Familiyalar
* Ubaydullayev
* Ubaydullayeva

## Manbalar

## Havolalar
Melba (shirinlik)

**Melba** () — opera divasi Nelli Melba sharafiga 1892 yoki 1893-yillarda Auguste Escoffier (Londondagi Savoy mehmonxonasining fransuz oshpazi) tomonidan yaratilgan klassik muzqaymoq shirinligi. Shirinlik tozalangan shaftoli yarmi, malina sousi va vanilli muzqaymoq bilan tayyorlanadi.

Shirinlik Qoʻshma Shtatlarda XX-asrning boshidan beri mashhur boʻlib, u yerda eng mashhur shaftoli shirinligi hisoblanadi. 13-yanvar Amerika Qoʻshma Shtatlarida Milliy „Melba shaftoli“ kuni.

## Yaratilish tarixi
1892-yilda Nelli Melba Kovent Gardenda Richard Vagnerning Lohengrin asarida chiqqan. Orlean gertsogi Filipp gʻalabasini nishonlash uchun uning sharafiga kechki ovqat marxamat qiladi. Shu munosabat bilan Ogyust Escoffie yangi shirinlik yaratdi. Shirinlikni tanishtirar ekan, Ogyust Escoffie uni vanil muzqaymoq asosida shaftoli boʻlgan oqqushning muz haykali bilan bezatadi. Mish-mishlarga koʻra, xonanda muzqaymoqni juda yaxshi koʻrar, lekin tomogʻiga shamollab, ovozini buzmaslik uchun uni tez-tez yeyishga jur’at etmasdi. Muzqaymoq shrinlikning masalliqgʻidan biri edi, shuning uchun bunday shirinlik qoʻshiqchining vokal kordlariga bunday zararli taʼsir koʻrsatmadi. Shirinlikni bezash uchun oqqush tasvirini tanlash tasodifiy emas edi. Aynan oqqush tortgan qayiqda (jodugar kichkina shahzoda Gotfridni unga aylantirgan) operaning birinchi va uchinchi qismlarida ritsar „Lohengrin“ ikki marta suzib yuradi. Lohengrin operasi oqqush ritsarining afsonalari asosida yaratilgan.

1900-yilda Escoffier shirinlikning yangi versiyasini yaratadi. Oʻzi bosh oshpaz boʻlgan „Karlton“ mehmonxonasining ochilishi munosabati bilan Escoffier endi muz oqqushidan foydalanmay, shaftoli ustiga malina pyuresini qoʻydi. Ushbu shirinlikning boshqa manbalarga shaftoli yoki malina sousi oʻrniga nok, oʻrik yoki qulupnay ishlatiladi. Yana bir variant — malina pyuresi oʻrniga eritilgan qizil smorodina jelesi.

## Yana qarang
* Pavlova (pirojnoe) — teatr yulduzi nomi bilan atalgan yana bir belle époque delikatesidir.
## Manbalar


## Adabiyotlar
* Charles Sinclair. peach Melba // Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z. — Second Edition. — London: A & C Black, 2004. — P. 429—430. — 632 p. — .
Gavle qalʼasi

**Gavle qal’asi** (shved. *Gävle slott*) — Gavle (Yestrikland) shahridagi Qal’a maydonida Gavleone daryosining janubiy qirgʻogʻida joylashgan qal’a. Bugungi kunda u Gavleborg okrugi gubernatorining qarorgohi boʻlib xizmat qiladi.

## Tarixi
1583-1593-yillarda qirol Ioxan III „cherkov-qal’a“ binosini qurishni boshlagan: cherkov markaziy oʻrinni egallagan. Qal’aning koʻrinishi bugungidan butunlay boshqacha boʻlgan. Vasa sulolasining boshqa qal’alari singari, u gumbazli minoralar va hashamdor bezatilgan tomlarga ega. Uning meʼmori saroy ustasi Villem Boy boʻlgan va bino 1597-yilda qurib bitkazilgan. 1600-yilda gubernator Ibrohim Brahe va uning oilasi qal’aga joylashgan. Bir necha yillik eʼtiborsizlikdan soʻng, qal’a 1650-va 1660-yillarda qayta tiklangan va bino okrug gubernatorining qarorgohiga aylangan.

1726-yilda mahalliy aholi Shvetsiya qirolidan qal’ani cherkovga aylantirishni soʻrashgan, ammo 1727-yil Pasxa arafasida qal’ada yongʻin sodir boʻlgan. Qal’a cherkovi vayronaga aylangan va uning yuqori qavati butunlay vayron boʻlgan. 1741-yilda uni taʼmirlash va okrug gubernatorining qarorgohi sifatida tiklash toʻgʻrisida qaror qabul qilinishidan oldin qal’a bir necha yilga tark etilishi kerak boʻlgan. Ushbu loyihaga arxitektor Karl Xorleman rahbarlik qilgan. Barcha ishlar tugallangandan soʻng, Gavle qal’asi oʻzining hozirgi koʻrinishiga ega boʻlgan, aksariyat qismi bugungi kungacha saqlanib qolgan. 1754-yilda birinchi gubernator Axel Johan Griepenhjelm (Aksel Yoxan Gripenxelm) u yerga koʻchib oʻtishga muvaffaq boʻlgan.

Qal’a devorlari ichida, janubi-sharqiy burchagida qamoqxona boʻlgan. Ehtimol, dastlab oziq-ovqat ombori boʻlgan, ammo XVII asrda u qamoqxona sifatida ishlatila boshlangan. U 1727-yilda yongʻin paytida qal’a ham yonib ketgan, ammo 1732-yilda qayta qurilgan. Bugungi kunda u yerda Shvetsiya qamoqxona muzeyi joylashgan.

## Adabiyotlar

* 

## Manbalar

## Havolalar

* Gävle slott slottsguiden.info saytida
* Gävle slott
* Gävle slott  sfv.se saytida
Melktert

**Melktert** (, "sutli tort" yoki pirog) — sut, un, shakar va tuxumdan tayyorlangan qaymoq bilan toʻldirilgan pirojnoe xamiridan tashkil topgan afrika shirinligi. Sutning tuxumga nisbati anʼanaviy portugal kish pastel de nata yoki xitoy tuxum tortidan yuqori boʻlib, pirogga yengilroq tuzilish va kuchli sutli lazzat beradi. Shirin XVII-asrda Gollandiyaning Keyp koloniyasida koʻchmanchilar orasida paydo boʻlgan va Tomas van der tomonidan nashr etilgan Een Notabel Boexcken Van Cokeryen oshxona kitobiga kiritilgan gollandiyalik mattentaart, chizkeyki kabi shirinlikdan 1514-yilda kelib chiqqan deb ishoniladi.

Baʼzi retseptlar muhallabni pirogga pishirishni talab qiladi, boshqalari esa muhallabni muddatidan oldin tayyorlashni va dasturxonga xizmat qilishdan oldin tayyor xamirga solib qoʻyishni talab qiladi. Uning yuzasi koʻpincha koritsa bilan sepiladi va pishirishdan oldin krem uchun ishlatiladigan sutga koritsa tayoqchasi qoʻshilishi mumkin. Bu cherkov bayramlari va uy bayramlarida asosiy taom boʻlib, shuningdek, Janubiy Afrika supermarketlarida tez-tez sotiladigan shirinlik hisoblanadi. Melktert sovutilgan holda, xona haroratida yoki ozgina isitilishi mumkin.

## Manbalar


## Havolalar
* 
*
Menemen (taom)

**Menemen** () — anʼanaviy turk taomi boʻlib, tuxum, pomidor, shirin yashil qalampir hamda zaytun moyida yoki kungaboqar yogʻida pishirilgan maydalangan qora va quritilgan qizil qalampir kabi ziravorlardan iborat. Oq turk tuzlangan pishloq Beyaz peynir va sujuk yoki basturma kabi goʻsht mahsulotlari ham qoʻshilishi mumkin. Menemen odatda nonushtada, non bilan birga isteʼmol qilinadi. Uning nomi Izmir viloyatidagi kichik Menemen shahridan kelib chiqqan.

## Tayyorlanishi
Pomidorlar mayda toʻrtburchak shaklida kesilgan yoki maydalangan boʻlishi kerak. Oshpazning afzal koʻrgan tuzilishiga qarab maydalangan va toʻgʻralgan pomidorlarni ham aralashtirish mumkin. Agar piyoz ishlatilsa, ular yashil chili qalampiri qoʻshilishi va issiq sariyogʻ yoki oʻsimlik yogʻida qovurilishi kerak. Aleppo qalampirini ham qoʻshish mumkin.

Piyoz qoʻshilishi muhokama qilinadi va menemen nonushta uchun emas, balki asosiy taom sifatida isteʼmol qilinganda tez-tez uchraydi. Baʼzi turk oshpazlari haqiqiy menemenni piyozsiz pishirib boʻlmaydi, deb taʼkidlaydilar. 2018-yilda turk taomlari tanqidchisi Vedat Milor menemendagi piyoz muhokamasini hal qilish uchun Twitter soʻrovini boshladi. Soʻrov ommabop boʻlib, 437 657 kishi ovoz bergan. Piyoz fraksiyasi 51% ovoz bilan gʻalaba qozongan.

Qalampir yumshoq boʻlgandan keyin skovorodaga sujuk qoʻshilishi mumkin. Bu moyga oʻzining xushboʻy hidini beradi; sujukni pomidor qoʻshmasdan oldin tayyorlamaslik uchun idishdan olib tashlash mumkin, ammo bu shart emas. Pomidorlar juda yumshoq boʻlishi kerak va tuxum qoʻshilganda aralashma juda suvli boʻlmasligi lozim. Tuxumni tuz, murch va har qanday yangi koʻkatlar bilan birga yoki toʻgʻridan-toʻgʻri skovorodaga qoʻshish mumkin. Basturma ishlatilsa, tuxum bilan tovaga solinadi.

Pishirish oxirida tuxum ustiga ixtiyoriy ravishda koʻkatlar yoki yashil piyoz qoʻshilishi mumkin. Taom odatda sahan deb ataladigan ikki tutqichli tovada yangi non bilan birga dasturxonga maxmat qilinadi. Baʼzida qoʻziqorin yoki maydalangan qoʻzichoqni oʻz ichiga olishi mumkin.

Taʼbga turli xil ziravorlar, jumladan, zira, qalampir, yalpiz va timyan qoʻshilishi mumkin.

## Yana qarang
* Shakshuka
* Strapacada
* Pishirilgan tuxum
## Manbalar
Pampushka

**Pampushka** (ukrainchadan qisqartirilgan  „ krampalar turi“ ,  „ blinchik“.Pfannkuchen"; *Pfanne* „qovurilgan pan“ va *Kuchen* „pirojnoe“ dan pancake") — crumpets yoki pancakes (un kek); ukrain () xamirturushli xamirdan tayyorlangan mayda dumaloq boʻgʻirsoqlar nomi. Boʻgʻirsoqlar farqli oʻlaroq, boʻgʻirsoqlar qovurilgandan koʻra koʻproq pishirilgan. Ukrainada boʻgʻirsoqlar borsh bilan va asosan sarimsoq bilan dasturxonga xizmat qiladi.

„Pampushka“ soʻzi rus tiliga ukrain tilidan kiradi. Dalya uchun bu *pishka* va oladyalar soʻzlarining sinonimi. Rus tilining izohli lugʻatida S. I. Ozhegov, u *oldyalar* deb tushuntiriladi va „*soʻzlashuv“ belgisi bilan beriladi*" — soʻzlashuv.

Rus oshpazlik kitoblarida *pampushkalar nisbatan pezy* soʻzi ishlatilgan. Bu soʻzning kelib chiqishi toʻliq aniq emas — yoki fransuz *pesardidan* — tarbiya, yoki italyan *pezzosidan* — bir parcha.

Pampushki yoki pezi Rossiyada Odessa filistin (shahar) oshxonasining mahsuloti sifatida tanildi, u restoran oshxonasiga oʻtib, qisman XIX asrning ikkinchi yarmida Ukrainaning janubi va janubi -sharqidagi ukrain shahar aholisining oshxonasida tarqalib, keyinchalik goʻyo „xalq“ maqomini oladi. Odessa viloyatida bu xamirturush xamiridan tayyorlangan pishiriq nomi.

Zamonaviy Ukrainada pampushkalar boy xamirturush xamiridan (tuxum, sariyogʻ va sutda) tayyorlanadi, uni pishmagan holda ikki marta oshirilishiga imkon beriladi. Xamirni yongʻoq kattaligidagi „bulochkalar“ shaklida kesib boʻlgach, ular yogʻga botiriladi, yana bir oz koʻtariladi va keyin qoliplarda taxminan 20-30 daqiqa davomida bugʻlanib, yengil rangga qadar pechda pishiriladi. Qovurilgan piyoz yoki sarimsoq sousi bilan borsht bilan issiqligida dasturxonga xizmat qilinadi.

## Manbalar


## Adabiyotlar
* Ratushniy A. S. Pampushki // Vsyo o ede ot A do Ya: Ensiklopediya. — M.: Izdatelsko-torgovaya korporatsiya „Dashkov i K°“, 2016. — S. 253. — 440 s. — 300 ekz. — .
* Poxlyobkin V. V. Pampushki // Kulinarniy slovar. — M.: Izdatelstvo „E“, 2015. — S. 273—274. — 456 s. — 4000 ekz. — .
## Havolalar
* 
* Pampushi // Tolkoviy slovar jivogo velikorusskogo yazika : v 4 t. / avt.-sost. V. I. Dal. — 2-e izd. — SPb. : Tipografiya M. O. Volfa, 1880—1882.
Lankashir xotpoti

**Lankashir issiq yeguligi** () — Angliyaning shimoli-gʻarbiy qismidagi Lancashire grafligidagi ingliz taomidir. Taom kichik olovda katta qozonda toʻgʻralgan piyoz, kartoshka va qoʻy goʻshtidan tayyorlanadi.

## Tarixi
Bir soʻz bilan aytganda*, hotpot* () goʻsht va sabzavotlarning har qanday issiq yeguligi yoki ragusini anglatadi. Kenelm Digbining 1667-yilda chop  oshpazlik kitobida shunga oʻxshash nomli taom „Qoʻy goʻshtidan shohona hotchpot“ (); xuddi shu nomdagi taom „“ da qayd etilgan.

Sanoat inqilobidan oldin, uyda ishlaydigan koʻplab oilalar issiq taomlar tayyorlash uchun koʻp vaqt sarflashlari mumkin edi; keyinchalik, jadval boʻyicha ish bilan band boʻlgach, ular endi buni qilolmas edilar.

## Retsepti
Retsept odatda qoʻy goʻshtidan (hozir qoʻzichoq koʻproq ishlatiladi) va kartoshka boʻlaklari bilan qoplangan piyozdan iborat. Koʻpgina mintaqaviy turlarida sabzavotlar (sabzi, sholgʻom yoki porey piyozi) ham qoʻshiladi. Koʻpgina dastlabki retseptlar qoʻzichoq buyragidan foydalangan, zamonaviy versiyalarda esa qoʻzichoq yoki xamirli nachinka oʻrniga toʻqmoqlangan mol goʻshti yoki bekon ishlatilishi mumkin.

Anʼanaviy retsepti bir paytlar ustritsiyalarni oʻz ichiga olgan, ammo narxi oshganligi sababli ular ishlatilmaydigan boʻlib qolgan. tuzlangan qizil karam yoki lavlagi va baʼzi hududlarda Lancashire pishloq koʻpincha taomga hamroh sifatida tortiladi.

## Manbalar


## Havolalar
* History of Lancashire Hotpot at Foods of England
Dambarton qasri

**Dumbarton qal’asi** () — Shotlandiyaning Gʻarbiy Dunbartonshire shtatidagi Dumbarton shahrida joylashgan oʻrta asr Shotlandiya qal’asi.
## Tarixi

Qal’aning Shotlandiyaning siyosiy markazidan uzoqda joylashganligi uning ahamiyatini biroz pasaytirdi. Qal’a Devid II (1333- va 1334-yillarda) va Meri Styuart (1548- yilda) uchun kemalar ularni Fransiyaga olib ketguncha boshpana boʻldi.

Shotlandiyaning Aleksandr II hukmdorlari Gebridlar va Klayd orollarini boshqargan Norvegiya tahdididan himoya qilish uchun qal’ani taxminan 1220-yilda qurgan.

1305-yilda Dumbarton qal’asi qoʻriqchisi ser Jon Menteyt ser Uilyam Uollesni qoʻlga oldi va sud va qatl qilish uchun uni Angliyaga topshirdi.

1674-yilda Shotlandiyadagi Qirollik armiyasi qoʻmondoni oʻrinbosari general Uilyam Drummond qal’ada hibsda saqlanmoqda, u isyonkor Kelishuvchilar bilan yashirin hamdardlikda ayblangan.

## Yana qarang

* Shotlandiyadagi qal’alar roʻyxati
* Uilyam Drummond
* Uilyam Uolles
* David II
* Meri Styuart
* kelishuv harakati

## Manbalar

## Havolalar

* Historicenvironmental.scot saytida qal’a haqida maʼlumot
* Undiscoveredscotland.co.uk saytidagi qal’a haqidagi maqola
* Electricscotland.com saytida qal’a haqida maqola
Dornox qalʼasi

**Dornox** ***qal’asi*** () — Shotlandiya qal’asi *,* tarixiy Saterlend okrugidagi Dornox shahridagi Dornox sobori roʻparasida joylashgan. Qal’a B toifali bino hisoblanadi.

Dornox qal’asi Kaytness yepiskoplari qarorgohi sifatida 1500-yil atrofida qurilgan. Yepiskop Robert Styuart qal’ani 1557-yilda Sazerlendning 11-grafi Jon Gordonga sovgʻa qilgan. 1570-yilda Makkay klani va Myurrey klani oʻrtasidagi ichki nizo paytida qal’aga oʻt qoʻyilgan. Keyingi qayta qurish paytida minoraning yuqori qismi qoʻshilgan. Qal’a XVII asrda vayronaga aylangan, ammo 1813-1814-yillarda qayta tiklangan va maktab va qamoqxona sifatida ishlatilgan. 1859-1860-yillarda, Uilyam Fauler tomonidan keng koʻlamli taʼmirdan soʻng, binoda Saterlend sherifining mahkamasi va shtab-kvartirasi joylashgan.

Keyingi ishlar taxminan 1880-yilda amalga oshirilgan, jumladan, binoning janubi-gʻarbiy qismini mustahkamlash va uch qavatli sharqiy minorani qoʻshishni oʻz ichiga olgan. Qayta tiklashdan soʻng qal’a sportchilar uchun ov uyiga aylangan. 1922-yilda bino shaxsiy mulkka aylangan va 1947-yilda unda mehmonxona tashkil etilgan. Dornoch Castle Hotel da 1970-yillarda qoʻshilgan lyuks xona va bogʻga qaragan xonalari bilan umumiy 24 ta xona mavjud boʻlgan. Bundan tashqari, bir nechta moslashtirilgan xonalar va restoran mavjud. Bu qal’a qoʻy oʻgʻirlagani uchun osilgan Endryu Makkornishning sharpasi tomonidan taʼqib qilingan deb ishoniladi.

## Yana qarang

* Shotlandiyadagi qal'alar ro'yxati

## Manbalar

## Havolalar

* Dornoch Castle mehmonxonasi
Rublga bagʻishlangan yodgorlik, Tomsk

**Rublga bagʻishlangan yodgorlik** — 250 kilogramm ogʻirlikdagi va balandligi 2,1 metr boʻlgan yogʻoch haykal boʻlib, 1997-yildagi bitta rus rubli tangasi koʻrinishida (2007-yil versiyasi) 100: 1 nisbatda haqiqiysiga oʻxshatib yasalgan. Qaragʻaydan yasalgan. U yogʻochning tabiiy rangiga ega, tepada namlikdan himoya qiluvchi maxsus shaffof eritma bilan qoplangan. Keyinchalik, biroz vaqt oʻtgach, shaffof plastik qutiga joylashtirilgan.

2008-yilda ishlab chiqarilgan. Oʻsha yilning 12-iyunida u Tomskdagi Novo-Sobornaya maydoniga oʻrnatildi, u yerdan 2014-yil may oyida vandallar tomonidan yetkazilgan zararni taʼmirlash uchun demontaj qilindi.

2015-yil 17-18-aprel kunlari „Sizning shaxsiy mablagʻingiz“ 6-koʻrgazma-yarmarkasi doirasida Tomsk filarmoniyasi binosi oldidagi maydonga oʻrnatildi, 19-aprelda esa u Voskresenskaya togʻidagi Tomsk tarixi muzeyi yaqinidagi Tomsk qal’asida qayta taʼmirlandi.

## Tarixi
Yogʻoch rubl uchun yodgorlik 2008-yil 12-iyunda IV Tomsk karnavalining bir qismi sifatida oʻrnatildi. Karnaval tashkilotchilari va yodgorlikni oʻrnatish tashabbuskorlari Tomsk shahri maʼmuriyati va „Advertising Digest“ media-xoldingi edi. Karnavalning tashkiliy qoʻmitasi yogʻoch rublni Ginnesning rekordlar kitobiga va Rossiya rekordlar kitobiga kiritish uchun ariza berdi, keyinchalik u Tomsk yodgorligini oʻz sahifalarida tanganing eng katta nusxasi sifatida joylashtirdi.

## Simvolizm
Festival tashkiliy qo‘mitasi rublni yog‘och qilish g‘oyasini shahar aholisi va mehmonlari uchun Tomskning „yog‘och“ so‘zi bilan Tomskning yog‘och meʼmorchiligi, shuningdek, mintaqaning boyligi yogʻoch tufayli bog‘langanligi bilan izohladi.  

## Yana qarang

* Rubl yodgorligi
* Penniga yodgorlik
* Tomsk yodgorliklari
## Manbalar
Lampredotto

*'Lampredottoʻ* () ― Florensiyada mashhur boʻlgan goʻshtli taom boʻlib, sigirning toʻrt kamerali oshqozonining oxirgi qismi — qatqorindan tayyorlanadi (umuman, oshqozondan tayyorlanadigan bunday taomlar trippa yoki trippe deb ataladi). Taomni tayyorlash uchun qatqorin yaxshilab yuviladi, boʻlaklarga boʻlinadi va pomidor, piyoz, maydanoz, selderey yoki boshqa sabzavotlar, shuningdek, ziravorlar va achchiq qalampir bilan birga qaynatiladi. Anʼanaviy „yashil sous“ bilan alohida taom sifatida, shuningdek, fast fudda — sendvich yoki panini shaklida tortiladi.

Lampredotto, Toskana oshxonasi taomlarining muhim qismi kabi, kambagʻallar ommasidan kelib chiqqan va XV-asrdan beri pazandalik toʻplamlarida uchraydi. Nomi *lampredadan* — Arno daryosida toʻda boʻlib yashaydigan minoglarniing italyancha nomidan kelib chiqqan. Lampredotto tashqi koʻrinishi boʻyicha minoglarning ochiq soʻrgʻich ogʻizlariga oʻxshaydi. Ilk bor taʼtib koʻrayotgan sayyoh uchun yeb boʻlmaydigandek tuyulishi mumkin boʻlgan taom hali ham Florensiya aholisi orasida mashhur: shaharda yiliga 80 tonnagacha lampredotto isteʼmol qilinadi. Ushbu oʻziga xos taom hisoblangan *lampredottai* yoki *trippaio* sotiladigan koʻchma aravalarini markaziy maydonlarda, bozorlarda, Toskana poytaxtining ishchi kvartallarida uchratish mumkin va XXI-asrning boshlarida bunday oziq-ovqatlar savdo nuqtalarining soni faqat oʻsib bormoqda — 2010-yilda ular shaharda oʻttizdan kam boʻlmagan. Qoidaga koʻra, bunday aravalarda lampredotto bilan bir stakan sharob — *gottini* ham taqdim etiladi. 2009-yilda Yevropa Ittifoqi koʻcha tez ovqatlanish shahobchalarida spirtli ichimliklarni sotishni taqiqlovchi qonunni qabul qilganida, bu anʼana deyarli unutildi. Florensiya meri Matteo Renzi bunga tezda munosabat bildirib, lampredottai shahobchalarida sharob berishga ruxsat beruvchi farmon chiqardi.

## Manbalar
Leningradcha (tort)

**Leningradskiy** — toʻrtburchak shaklidagi tort, 4-5 uvalanuvchan korjlardan iborat boʻlib, „Sharlott“ shokoladli yogʻli krem va jem bilan, ustiga shokoladli glazur quyilgan. Tortning yon tomonlariga biskvitli-yongʻoq uvoqlari sepilgan. Usti oq va jigarrang kremdagi naqshlar yoki yozuvlar bilan bezatilgan. Sovutgandan keyin tortiladi.

Sovet Ittifoqida u juda mashhur edi, u Leningradning qandolatchilik belgisi hisoblangan.

## Tarixi
"Leningrad" torti SSSR davrida „Nord“ (1951-yildan „Sever“) kafe-doʻkonining texnologi tomonidan Leningradning Nevskiy prospektida, 44-uyda yashovchi Viktoriya Lvovna Tatarskaya tomonidan yaratilgan. 1946-yildan 1975-yilgacha „Nordda“ ishlab chiqarish boʻyicha mudir oʻrinbosari boʻlib ishlagan. Shuningdek, u „Oq tun“, „Lunny“, „Nord“, „Slavyancha“, „Avrora“ kabi tortlarni va „Sever“, „Nevskoye“, „Lotos“ pirojniylarini ishlab chiqdi.

## Manbalar
Karbonaro qasri

**Karbonara qal’asi** () ― Italiyaning janubida joylashgan. U Apuliya viloyatidagi Bari provinsiyasida joylashgan.

Qal’aning qurilishi X asrda boshlangan, lekin faqat XI asrda Taranto shahzodasi Boemondo buyrugʻi bilan yakunlangan. Qurilishni Rim patritsiyi Arrigo Tankredi boshqargan. Qurilishning aniq muddatlari nomaʼlum, chunki loyiha hujjatlarining bir qismi yoʻqolgan.

Qal’aning jabhasi sharqqa qaratilgan. Qal’aning yonida monastir va yer osti cherkovi joylashgan edi — bu 1117 yil manbasida qayd etilgan. Cherkov 1097-yil 3-sentabrda Papa Urban II ishtirokida ilohiylashtirilgan. Qal’a hozirda xususiy shaxsga tegishli.

Qal’aning oʻzi mustaqil munitsipalitet boʻlgan Karbonara shahrida joylashgan va 1928-yildan hozirgi kungacha Bari shahrining chorak qismidir. Karbonara kvartali () Bari shahrining janubiy chekkasida joylashgan.

## Havolalar

* Mondimedievali.net saytidagi qal’aning fotosuratlari va tarixi )
* Qal’aning fotosuratlari va italiyalik maktab oʻquvchilarining tadqiqoti )
Dangasa taomlar

**Dangasa** — rus oshxonasining turli xil taomlari, ularni tayyorlash shunga oʻxshash taomlar tayyorlash uchun anʼanaviy retseptlar bilan solishtirganda soddalashtirilganligi (va shuning uchun tezroq) bilan bir-biriga bogʻliq.

Rus oshxonasida bunday taomlarga quyidagilar kiradi: dangasa vareniki (taxminan 20 daqiqada pishadigan qaynatilgan tvorog va xamir aralashmasi), dangasa karam golubsi (birga dimlangan qiyma va karam), dangasa karam shoʻrva (yosh karamdan shoʻrva, odatdagidan bir necha baravar tezroq (tayyor bulyon bilan — 15 daqiqada) tayyorlanadi; qadimda ular karamning butun yoki juda yirik toʻgʻralgan boshidan pishirilgan; baʼzan smetana bilan ziravorlangan), qaiyma solingan sabzavotlar va boshqalar.

N. P. Osipov oʻzining „Keksa rus uy bekasi, kalitchi xizmatkor va oshpaz. Haqiqiy eski rus taomlari, gazaklar va ichimliklar tayyorlash boʻyicha batafsil koʻrsatma…“ (1790) kitobida „Dangasa shti“ retseptni taklif qilgan. Ular yangi karamning toʻrt qismga boʻlingan bir boshidan tayyorlangan va faqat mol goʻshti bilan pishirilgan.

1889-yilda „Etnografik sharh“ jurnali „Piщa i pite krestyanʼ — malorossovʼ sʼ nѣkotorimi otnosyaщimisya syuda obichayami, povѣryami i primѣtami“ maqolasida „dangasa vareniklar“ taomini Maslenitsada isteʼmol qilinadiganlar qatoriga kiritgan.

XXI-asrda „pazandachilik“ leksikonida „dangasa“ soʻzi boʻlgan taomlarning yangi nomlari paydo boʻldi. Ular orasida „dangasa pitsa“, „dangasa chuchvara“, „dangasa xachapuri“, „kartoshkali dangasa vareniklar“ va boshqalar bor. Tadqiqotchilarning taʼkidlashicha, rus oshpazlik nomlarida „dangasa“ soʻzining maʼnosida — salbiydan ijobiyga semantik oʻzgarishlar mavjud. „Dangasa“ deganda tez tayyorlanadigan taom tushuniladi („salbiy bahoning semantikasi yoʻqoladi“).

## Manbalar


## Adabiyotlar
* V. Щ. Piщa i pite krestyanʼ — malorossovʼ sʼ nѣkotorimi otnosyaщimisya syuda obichayami, povѣryami i primѣtami // Etnograficheskiy otdel Imperatorskogo obщestva lyubiteley estestvoznaniya, antropologii i etnografii, sostoyaщeiy pri Moskovskom universitete Etnograficheskoe obozrenie : jurnal. — M., 1889. — № 1—2. — S. 313.
* 
* 
* Poxlyobkin V. V. Lenivie // Kulinarniy slovar. — M.: Izdatelstvo „E“, 2015. — S. 185. — 456 s. — 4000 ekz. — .
Karey qasri

**Karey qal’asi** () — Uelsning Pembrokeshire shahrida joylashgan oʻrta asr qal’asi. Tosh qal’a 1270-yilda Nikolas de Karey tomonidan eski yogʻoch istehkom oʻrnida qurilgan.

Mahalliy ohaktoshdan qurilgan. Devorlarning balandligi 15 metrni tashkil qiladi. Qal’a konsentrik loyiha boʻyicha qurilgan, unda donjon yoʻq.

## Tashrif buyuruvchilar uchun maʼlumot
Qal’a apreldan sentabrgacha ochiq.

## Yana qarang

* Uelsdagi qal'alar ro'yxati
Shiller kokillari

**[[Friedrich Schiller|Shiller]] kokillari** (**Shillerlokken**, ) — nemis tansiq baliq mahsuloti, katranning terisidan tozalangan dudlangan qorinchasi. Baliqni dudlaganda, taxminan 20 sm uzunlikdagi ingichka baliq boʻlaklari spiral qilib oʻraladi va ularning uchlari egilib, pariksiz portretlari bilan mashhur Fridrix Shillerning soch turmagidagi romantik jingalaklarga oʻxshaydi. Xuddi shu oʻxshashlik boʻyicha, nemis tilida qatlama xamirdan qilingan kremli naychalar ham „Shiller kokillari“ deb ataladi. Katranning tansiq dudlangan belchalari Germaniyada „dengiz ilonbaliqlari“ deb ataladi.

Bir necha oʻn yillar oldin, „Shiller kokillari“ Germaniya shimolidagi baliq doʻkonlarining standart assortimentining bir qismi boʻlib, ular koʻpincha baliqli bulochkalarga solingan. Hozirgi vaqtda „Shiller jingalaklari“ tobora kamroq sotilmoqda, chunki katta ovlash tufayli katran populyatsiyalari kamaydi, yoʻqolib ketish xavfi ostida va Xalqaro tabiatni muhofaza qilish ittifoqining Qizil kitobiga kiritilgan. Shimoliy dengizda katranlar allaqachon yoʻqolgan. Yevropa Ittifoqi oʻz suvlarida katranlarni ovlashni taqiqlagan va katranlar Yevropaga AQShdan olib kelinadi. Katran goʻshtida metil simob mavjud boʻlib, u inson organizmida toʻplanib, buyraklar va asab tizimiga zarar yetkazadi va shuning uchun JSST homilador ayollar, bolalar va oʻsmirlarga akula, tunets va qilichbaliq goʻshtini isteʼmol qilmaslikni tavsiya etadi.

## Manbalar

## Adabiyotlar
* Markina L. G. SCHILLER-LOCKE „LOKON ShILLYeRA“ // Kultura Germanii: lingvostranovedcheskiy slovar / pod obщey redaksiey prof. N. V. Muravlyovoy. — M.: AST, 2006. — S. 870. — 1181 s. — 3000 ekz. — .
* Erhard Gorys. Schillerlocken // Das neue Küchenlexikon. Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück. — München: Deutscher Taschenbuch Verlag, 1997. — S. 476. — 599 S. — .
* Lothar Bendel. Schillerlocken // Deutsche Regionalküche von A—Z. Mit Grundrezepten zum Nachkochen. — Random House, 2013. — 384 S. — .
Karisbruk qasri

**Karisbruk qal’asi** () — Uayt orolining markaziy qismidagi qal’a, 1647-1648-yillarda ingliz qiroli Charlz I uchun qamoqxona sifatida xizmat qilgan. Uayt orolining asosiy shahri boʻlgan Nyuportning janubi-gʻarbiy qismida Karisbruk qishlogʻida joylashgan.

## Tarixi
XVI asr oxirida qal’a 2-baron Hunsdon Jorj Keri tomonidan qurib bitkazildi. U orolga ispan bosqiniga qarshi mudofaa tayyorlash uchun yuborilgan. Baʼzi qal’alar italiyalik harbiy muhandis Federigo Giambeli tomonidan qurilgan.

1100-yilda Karisbruk qirolning hamkori Richard de Revyerga berildi. U va uning avlodlari bu yerda anglo-sakslar davridan beri maʼlum boʻlgan istehkomni sezilarli darajada kengaytirdilar. "*Mot va Beyli* " tipidagi qal’a qurilgan. 1293-yilda Devon grafinyasi Izabella de Fortibus vafotidan keyin qal’a ingliz monarxlari tasarrufiga oʻtdi.

Qal’a 1647-yilda Angliya fuqarolar urushida magʻlubiyatga uchragan Karl I ning qamoqxona joyiga aylandi. Bu yerda u Xirst qal’asiga koʻchirilgunga qadar, keyingi sud va qatl qilinguncha oʻn toʻrt oy qoldi.

Qirolicha Viktoriyaning kenja qizi malika Beatris 1896-yildan 1944-yilgacha Uayt orolining gubernatori boʻlgan. 1898-yilda malika qal’ada muzey tashkil etdi va 1914-yilda u Karisbrukni yozgi qarorgohiga aylantirdi.

## Allyuziya

* Qal’a qudugʻi ingliz yozuvchisi Mid Folknerning „Oy floti“ (1898) sarguzasht romanida yashirin joy sifatida tilga olingan.
* Yangi Zelandiyaning Dunedin shahrida Karisbruk eng katta stadion deb nomlandi.

## Yana qarang

* Angliyadagi qal'alar ro'yxati

## Manbalar

## Havolalar

* Carisbrook Castle rasmiy sahifasi English Heritage veb-saytida
Kanenta

**Kanenta** (; Qoʻshiqchi) — Rim mifologiyasidagi qahramon. Yanus va Veniliyaning qizi, Palatinda tugʻilgan. Qoʻshiqchilikning goʻzalligi va sanʼati bilan ajralib turadi. U qoʻshiq yordamida toshlarni harakatga keltirishi, hayvonlarni tinchlantirishi va daryo oqimini toʻxtatishi mumkin edi. U oʻrmonlar va dalalar xudosi Pikning xotini edi. Pik xotini uchun, sehrgar Kirkaning sevgisini rad etdi va Kirka uni oʻrmonchiga aylantirdi. Kanenta esa erini kutmasdan qidiruvga kirishdi. Olti kechayu kunduz qirishi muvaffaqiyatsiz oʻtib, u Tibr qirgʻogʻida toʻxtadi. Kanenta u yerda oʻlim qoʻshigʻini kuyladi va havoda gʻoyib boʻldi. Nimfa kuylagan joy Xonanda deb atalgan.

## Manbalar

## Adabiyotlar
* *Гончаров В. А.* Архаические черты в образе Пика // Nortia. Вып. 6. Воронеж, 2009.
* F. S. Villarosa. Dizionario Mitologico-Storico-Poetico / Tipografia Nicola Vanspandoch e C.. — Napoli, 1841. — Т. 1. — С. 75.
Karra qasri

**Karra qal’asi** (, Caislean Carrach)&#x20;— Shimoliy Irlandiyaning Antrim okrugida, Cashendan qishlogʻining shimolida joylashgan Irlandiya qal’alaridan biri. Hozirda vayronaga aylangan. XIV asrda qurilgan. Murloch koʻrfazi yaqinida joylashgan. Oʻrta asrlarda qal’a yonida bolalar qabristoni boʻlgan.

## Tarixi
Ilgari qal’ada minora tipidagi zali boʻlgan. Hozirgi vaqtda yovvoyi toshdan qurilgan XVI asrga oid kvadrat minoradan faqat xarobalar qolgan.

Ilgari Karr qal’asi Irlandiya urugʻi boshligʻi Sheyn OʻNil &#x20;- Magʻrur Sheynga tegishli edi.&#x20;1567-yilda Sorley urugʻining boshligʻi Boy OʻDonnell Sheyn OʻNil tomonidan sindirilganidan ikki yil oʻtgach, qasrda qamoqqa olingan. MakDonnell klani OʻNilning roziligi bilan oʻzlarining asirdagi boshligʻini ikki kun davomida ov va ziyofat bilan mehmon qildi. Biroq uchinchi kuni janjal kelib chiqdi va Makdonnel urugʻi odamlari OʻNilni pichoqlab, boshini Dublindagi ingliz hokimiyatiga, Angliya qirolichasi Yelizaveta I vakillariga Dublin qal’asiga yubordilar.

1585-yilda Donnell Gorm MacDonnell ushbu qal’ada inglizlar tomonidan qamal qilingan. Uning otasi&#x20;- Sorley Boy McDonnell yaqin atrofga tushib inglizlarga hujum qildi.

Karra qal’asining nomi Keri urugʻi nomidan kelib chiqqan deb ishoniladi. Qal’a Goban Sir qal’asi sifatida ham tanilgan.

1730-yilda Linch oilasi qal’aga egalik qildi.

## Yana qarang

* Shimoliy Irlandiyadagi qal’alar roʻyxati

## Adabiyotlar

* Qal’a Karr. castles.nl. 2011-yil 29-mayda olingan.
* Rayt, Jorj Nyuenxem (1823). Giantʼs Causeway va shimoliy-sharqiy sohillari uchun qoʻllanma … Antrim. p. 58. 2011-yil 29-mayda olingan.
* „Jentlmen“ jurnali. F. Jefferi. 1853. b. 503. 2011-yil 29-mayda olingan.
* Karra qal’asi. Antrim tarixiy jamiyatining Glens. 2011-yil 29-mayda olingan.
* Burk, Jon Bernard (1852). Britaniya imperiyasining tengdoshlari va baronetlarining genealogik va geraldik lugʻati. Kolbern. p. 99. 2011-yil 29-mayda olingan.
* Gallager, Lin; Rojers, Dik (1992). Qal’a, qirgʻoq va yozgi uy: Shimoliy Irlandiyadagi Milliy Trust. Blackstaff Press. p. 43. ISBN 978-0-85640-497-9. 2011-yil 29-mayda olingan.
* MakNeill, T.E. (1997). Irlandiyadagi qal’alar: Gael dunyosidagi feodal hokimiyat. Psixologiya matbuoti. pp. 204-. ISBN 978-0-415-16537-2. 2011-yil 30-mayda olingan.
Kasba Udaya

**Kasba Udaya** — Marokashning Rabat shahridagi qadimiy qal’a. Muvahhidlar sulolasi davriga oid mavr arxitekturasining yodgorligi. Bu nom Marokashda Murobitlar sulolasi sulolasi davrida mahalliy koʻchmanchilarga qarshi turish uchun „oziqlantirish uchun ekilgan“ Udaya bandit qabilasi nomidan kelib chiqqan.

Al-Mansur qoʻli ostida qurilgan Hasan masjidi hech qachon qurib bitkazilmagan; uning toshlari boshqa binolar uchun ishlatilgan, ammo masjid poydevori yonida, balandligi 44 metr boʻlgan Hasan minorasi saqlanib qolgan. Muvahhidlar qulashi bilan qal’a vayronaga aylangan, soʻngra 1666-1672 va 1757-1792-yillarda Alaviylar sulolasi davrida qayta qurilgan. Qal’a devorida XVII asrga oid toʻplar saqlanib qolgan.

Bu Regreg daryosi vodiysida hukmronlik qiluvchi Murobitlar davrida qurilgan qal’a Muvahhidlar davrida alohida ahamiyatga ega boʻldi. Aynan Yoqub al-Mansur 1184-1199-yillarda hukmronlik qilgan, asosiy qal’a portalini qurgan (u yerda arab sanʼati uchun gʻayrioddiy hayvonlar tasvirlari saqlanib qolgan).

Ichkarida qal’a boʻsh, koʻk va oq devorlarga ega anʼanaviy turar-joy binolari bilan qurilgan. Qal’aning shimoliy qismida okeanga qaragan mashhur kuzatuv maydoni mavjud.

## Havolalar

* Découverte de la kasbah des Oudayas
* Kasbah des Oudayas
* Qadimgi fotosuratlar de la kasbah des Oudayas
* Fotosuratlar de la kasbah des Oudayas
Hoji Piyoda (Afgʻoniston)

**Hoji Piyoda masjidi**  yoki **Noh Gonbad masjidi** (** „Toʻqqiz gumbazli masjid“) Afgʻoniston shimolidagi Balx viloyatida somoniylar davriga oid masjid binosi hisoblanadi. Bu 9-asrda qurilgan mamlakatdagi eng qadimgi islomiy bino hisoblanadi. Bugunga kelib 2017-yil boshida oʻtkazilgan uglerodni aniqlash tarixiy manbalar bilan birgalikda u 794-yilda qurilgan boʻlishi mumkinligini koʻrsatadi.

Afgʻonistondagi ushbu masjid Butunjahon yodgorliklari jamgʻarmasining 2006-yilda Jahon yodgorliklarini kuzatish roʻyxatida 100 ta eng buzilish xavfi bor ob’ektlar roʻyxatiga kiritilgan hisoblanadi.

## Tavsif
Masjidda qabr ham bir boʻlib uning oʻlchami 20×20 metr. Tashqi devorlari loy gʻishtdan qurilgan. Ichki makon toʻqqizta koʻrfazga boʻlingan, har biri dastlab gumbaz bilan qoplangan. Koʻrfazlarni ajratib turuvchi ustunlar va arklar chuqur oʻyilgan shlyapa bilan bezatilgan boʻlib, ular uslubiy jihatdan Mesopotamiyadagi Abbosiy bezaklari bilan taqqoslanadigan turli xil dizaynlarni tasvirlaydi.

## Binoni rekonstruksiya qilish
Qurilishning qarishi va zilzila kabi tabiiy ofatlar tufayli ushbu yodgorlik asta-sekin qulab tushdi va shikastlandi. Oldingi tuzilishdagidek, 9 gumbazdan faqat 4 tasi oʻzaro bogʻlangan arklar bilan qolgan. Arklarning oldingi xususiyati qisman shikastlangan. Keyinchalik u qayta tiklandi. 2006-yilda Afgʻoniston hukumati, YUNESKO va DAFA soʻrovi asosida Fransiyaning Afgʻonistondagi arxeologiya delegatsiyasi, ekspertlar guruhi va Ogʻa Xon Madaniyat Trust vakili bu yerga tashrif buyurdi. 2009-yilda Ogʻaxon Trust for Culture tashkiloti soʻroviga koʻra va AQShning Afgʻonistonning Kobul shahridagi elchixonasi tomonidan moliyalashtiriladigan joyni konservatsiyalash ishlari boshlandi. Qayta qurish jarayonida Italiyaning Florensiya Universitetidan bir necha tarixchi olimlar jarayonni yaxshilash uchun qayta qurish guruhini muvofiqlashtirish uchun kelgan edi. Ishning birinchi bosqichi 2011-yilda amalga oshirilgan.

## Galereya

File:Haj piadeh 9 gonbad - panoramio.jpg
File:Takht e rostam.png


## Manbalar
Kastlmor qasri

**Kastlemor qal’asi** (; ) — Irlandiya qal’alaridan biri, bir vaqtlar Karlou okrugida joylashgan.

## Tarixi
Qal’a XII asr oxirida ingliz-normanlar Irlandiyani 1169-yilda bosib olgandan soʻng, bosib olingan yerlarni ulardan tortib olingan yerlarni qaytarib olishga uringan irland urugʻlaridan himoya qilish uchun qurilgan. Raymond Fits-Jerald (Raymond Le Gros) tomonidan qurilgan qal’a ingliz-normanlarning Irlandiyaga bostirib kirishi qoʻmondonlaridan biridir. Bundan oldin bu yerda Irlandiya klanining qal’asi boʻlgan boʻlishi mumkin. Bu yerlar Raymond Le Grosga, u Strongbow grafining singlisi Besiliyaga uylanganida borgan. Turmushga chiqqan Raymond rafiqasi bilan Kastlmor qal’asida yashagan.

Kastlmor uyi qasrga oʻxshaydi. Bu 1874-yilda qurilgan qishloq uyi, rejada assimetrik. Bino 1675-yilda qurilgan eski uyni oʻz ichiga oladi. Tom oʻrta asr qal’asi uslubidagi jangovar devorlar bilan bezatilgan. Uy endi tashlandiq va xarobaga aylangan.

Qal’adan faqat balandligi 9 m (30 fut) boʻlgan sunʼiy tepalik qolgan. Tepada lotin xochi tasvirlangan kichik tosh bor. Tepalik oʻlchamlari: sharqdan gʻarbga 18 m, shimoldan janubga 13 m.

## Manbalar

## Yana qarang

* Irlandiyadagi qal’alar roʻyxati

## Havolalar

* [http://www.buildingsofireland.ie/niah/search.jsp?turi (navailable+link)](http://www.buildingsofireland.ie/niah/search.jsp?type&nbsp;(nedostupnaya+ssilka))..
* https://books.google.ie/books?id=aV7FBwAAQBAJ&pg=..
Kastropulo

**Kastropulo** — Qrimning janubiy qirgʻogʻida Kastropol dagi Ifigeniya qoyasida joylashgan XIII-XIV asrlarga oid qalʼa xarobalari. *Kastropulo* nomi taniqli filolog Beletskiy A. A. tomonidan yunonchadan „qal’a“ deb talqin qilingan.
## Oʻrganilish tarixi
Xarobalar haqidagi birinchi hisobotni 1837-yilda Piter Keppen qoldirgan boʻlib, u „Qrimning janubiy qirgʻogʻi va Tavrid togʻlari toʻgʻrisida“ kitobida Kastropuloning XXXVI alohida bobini ularga bagʻishlagan. Toponimga (Kastro — qal’a), sopol idishlar va koshin parchalari topilmalariga, shuningdek, toshlardagi ohak ohaklari qoldiqlariga asoslanib, olim qoyada istehkom bor degan xulosaga keldi. N. L. Ernst 1935-yilda „Qrimning janubiy qirgʻoqlarini sotsialistik rekonstruksiya qilish“ kitobida yodgorlikni *"yunon-gotik qal’asi" deb atagan*, N. I. Repnikov 1940- yilda „Qrimning janubi-gʻarbiy togʻlarining arxeologik xaritasi uchun materiallar“ da eslatib oʻtilgan, O. A. Maxnevning 1969-yildagi „Laspidan Moviy koʻrfazga qadar qirgʻoqdagi oʻrta asr yodgorliklari“ maqolasida qisqacha tavsiflangan (sopol topilmalar, devor va turar-joy binolari qoldiqlari). O. I. Dombrovskiy 1974-yildagi "Oʻrta asrlardagi aholi punktlari va Qrim janubiy qirgʻogʻining „isarlari“" maqolasida Kastropuloni kichik mustahkamlangan monastir deb hisoblagan.

## Tavsifi
Mustahkamlangan qoyaga deyarli har tomondan kirish qiyin, faqat janub va gʻarbdan oʻtish joylari mavjud boʻlib, oʻrta asrlarda mudofaa devorlari bilan toʻsib qoʻyilgan, bizning davrimizda butunlay vayron boʻlgan va sirtda deyarli kuzatilmagan. Qoʻriqlanadigan hududning oʻlchami 80 dan 30 m gacha, maydoni 0,18 gektar boʻlib, faqat toshning nisbatan tekis janubiy qismi qurilgan. Bir necha tekis maydonlarda binolar izlari bor. Ulardan biri, ohak ohak ustiga moloz qurilgan, ehtimol, cherkov xarobalari. Tarixchilar ushbu qal’aning (shuningdek, shunga oʻxshash) poydevorini XIII asrda Qrimga tatar-moʻgʻul bosqinlari (1223-yildan boshlab), saljuqiylar kengayishi va togʻli Qrimning Trebizond imperiyasi taʼsir zonasiga oʻtishi bilan bogʻlashadi.

## Manbalar