Köln Shokoladmuzeyi

**Köln Shokolad muzeyi** - Kyolnning Altstadt-Süd tumanidagi shokolad uchun madaniy va tarixiy maxsus muzey . Rheinauhafen yarim orolida joylashgan koʻrgazma binosi, jumladan, shokolad tarixi toʻplami va zamonaviy shokolad ishlab chiqarish boʻyicha doimiy koʻrgazma.

## Tarixi
Muzeyning asoschisi Kyoln shokolad ishlab chiqaruvchisi Hans Imhoff edi. Stollwerck AG, uning aksariyat qismiga 1972-yil yanvar oyidan beri egalik qiladi, butun dunyo boʻylab yetakchi, tarixiy ahamiyatga ega shokolad ishlab chiqaruvchilardan biri edi. U 1975-yil dekabr oyida Kyoln-Vestxovendagi yangi joyga koʻchib oʻtganda kompaniya egasining eʼtiborini tortgan koʻplab eksponatlarga ega edi. U bu eksponatlar yaxshiroq saqlanadigan shokolad muzeyi qurish gʻoyasini oʻylab topdi. Stollwerck kompaniyasi Köln-Vestxovenga koʻchib oʻtganida, u kompaniya va Stollverck tadbirkorlar oilasi tarixini aks ettiruvchi biznes hujjatlari va fotosuratlarning toʻliq zaxirasi, shuningdek, koʻplab eksponatlar saqlanganligiga ishonch hosil qildi.

Uning muzey haqidagi gʻoyasi dastlab skeptitsizm bilan uchrashdi. Biroq, u oʻzining 150 yilligini nishonlaydigan tajribaga kirishdi. 8-iyuldan Stollwerck kompaniyasining biznes yubileyi. 20-iyulgacha 1989-yil avgust oyida Kyolndagi Gyurzenichda koʻrgazma tashkil etildi va shokoladli favvora taqdim etildi. Olti hafta ichida koʻrgazmaga u belgilanganidan besh baravar koʻproq tashrif buyuruvchilar keldi.  Muzey arxitektor Fritz Eller tomonidan yangi Rheinauhafen tumanidagi birinchi bino sifatida ishlab chiqarish obyektlaridan mustaqil ravishda qurilgan.

Xans Imxoff 1991-yil oktyabr oyidan bu Shokolad muzeyini tashkil qilishni rejalashtirgan. Sotib olish shartnomasi 23 yil 1992-yil yanvar oyiga koʻra, Imhoff *10-zalni*, Prussiya bojxona boshqarmasini (1898), Malakoff minorasini va aylanma koʻprikni hudud egasi Häfen und Güterverkehr Kyolndan sotib oldi. Shuningdek, u 1993-yil oktyabrida qurib bitkazilgan yangi binodan iborat boʻlib, uning shakli post-zamonaviy kema naqshlarini anglatadi. Shokolad muzeyining ochilishi 1993-yil 31-oktabrda boʻlib oʻtdi.  Bugungi kunda ham yagona boʻlgan muzey qurilishi uchun sarflangan mablagʻ 53 millionni tashkil etdi .

Hans Imhoff 2002-yilda Stollwerckni Barry Callebaut AG kompaniyasiga sotdi. 2006-yilda Barri Kallebaut rahbariyati Shokolad muzeyi bilan hamkorlikni tugatdi va Lindt &amp;amp; Sprüngli muzeyning yangi hamkoriga aylandi. Keyin muzey nomi *Imhoff Stollwerck Shokolad* muzeyidan Imhoff ***SHokolad*** muzeyiga oʻzgartirildi. U kamida 2017-yildan beri *Köln shokolad muzeyi* deb ataladi. 

## Koʻrgazma

Koʻrgazmada shokoladning butun tarixi, Olmeklar, Mayyalar  boshlanganidan tortib, hozirgi shokoladli mahsulotlar va ularni ishlab chiqarish usullarigacha koʻrsatilgan. 4000 &nbsp;m² koʻrgazma maydonida miniatyura ishlab chiqarilishi oʻrnatilgan boʻlib, u tashrif buyuruvchiga shokolad sanoat ishlab chiqarilishi qanday ishlashini namoyish etadi.

Tropik uyda sayr qilish&nbsp;- chetining uzunligi 10 metr boʻlgan shisha kub&nbsp;– *[[Kakao|Theobroma cacao]]* va *Theobroma grandiflorum* turlarining kakao daraxtlarini koʻrsatadi. Baʼzi ishlab chiqarish obyektlari 

m

miniatyuralashtirilgan koʻrinishda qayta yaratilgan boʻlib, siz ularni kirishda tashrif buyuruvchilarga tarqatiladigan kichik shokolad barlarini tomosha qilishingiz mumkin. Oʻziga xos diqqatga sazovor joy - balandligi uch metrli shokoladli favvora boʻlib, u yerda muzey xodimi vaflini suyuq shokoladga botirib, tashrif buyuruvchilarga tarqatadi. Muzeyning kirish qismida Lindt & Sprüngli mahsulotlariga qaratilgan barcha turdagi shokolad va pralinlar sotiladigan doʻkon mavjud.

## Joylashuvi va ahamiyati

Muzey Kyoln markazida, Reynauhafendagi Rheinauhalbinselda joylashgan. Yiliga 4000 ta ekskursiya va 650 000 tashrif buyuruvchi bilan u Kyolndagi eng koʻp tashrif buyuriladigan muzey va Germaniyaning eng koʻp tashrif buyuriladigan oʻnta muzeyidan biridir. Muzeyning faoliyati subsidiyalarni talab qilmaydi, bu ham oʻz marketing boʻlimi tomonidan qoʻllab-quvvatlanadi. Bu *Schokoladenmuseum Gastronomie GmbH* tomonidan voqea joyi sifatida ishlatiladi.

## Operator
Muzey *Schokoladenmuseum Köln GmbH* tomonidan boshqariladi. Shveysariya shokolad ishlab chiqaruvchisi Lindt &amp;amp; Sprüngli 2006-yil mart oyidan beri ishlab chiqarish koʻrgazmasi sohasida yangi hamkor boʻldi. Ilgari ushbu hamkorlikni Köln shokolad ishlab chiqaruvchisi Stollwerck amalga oshirgan, bu muzeyning eski nomida ham oʻz aksini topgan (Imhoff-Stollwerck-Museum).

## Veb havolalar

* Köln shokolad muzeyining rasmiy sayti
* Shokolad muzeyi . In: Koeln.de
* Shokolad muzeyi . In: KoelnTourismus.de
* Shokolad muzeyi . In: Focus.de

## Taʼriflar