وسطی ایشیا میں زراعت

**وسطی ایشیا** میں زراعت سابق سوویت وسطی ایشیا کی پانچ متصل ریاستوں - قازقستان ، کرغزستان ، تاجکستان ، ترکمانستان اور ازبکستان میں زراعت کا ایک مختصر علاقائی جائزہ فراہم کرتی ہے۔ دو دیگر ممالک جنھیں بعض اوقات وسطی ایشیائی کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے - افغانستان اور منگولیا - کو ان کے کافی مختلف پس منظر کی وجہ سے اس جائزہ میں شامل کیا گیا ہے۔

وسطی ایشیا کے پانچ ممالک انتہائی زرعی ہیں، جن کی 60% آبادی دیہی علاقوں میں رہتی ہے اور زراعت کا حصہ کل ملازمین کی تعداد کا 45% سے زیادہ ہے اور اوسطاً GDP کا تقریباً 25% ہے۔  قازقستان، اپنے مضبوط توانائی کے شعبے کے ساتھ، اوسط وسطی ایشیائی ملک کے مقابلے میں کم زرعی ہے، جہاں زراعت جی ڈی پی کا صرف 8% ہے (لیکن اب بھی کل روزگار کا 33% ہے)۔ یہ اس سلسلے میں روس ، یوکرین اور بیلاروس کے بنیادی CIS ممالک کے قریب ہے، جہاں زراعت کا حصہ GDP میں تقریباً 10% ہے اور زرعی روزگار اوسطاً 15% ہے۔

وسطی ایشیا میں زرعی زمین زیادہ تر صحرائی اور پہاڑی چراگاہوں پر مشتمل ہے۔ فصل کی پیداوار کے لیے موزوں قابل کاشت زمین کل زرعی زمین کا تقریباً 20% ہے (اور ترکمانستان میں 4% تک کم ہے)۔ دوسری طرف روس اور یوکرین میں قابل کاشت زمین زرعی زمین کا 60%-80% ہے۔  نتیجے کے طور پر، چراگاہ پر مبنی مویشیوں کی پیداوار مرکزی ClS ممالک کی نسبت وسطی ایشیا میں زیادہ نمایاں ہے۔

اب تک وسطی ایشیا میں دو اہم ترین فصلیں چاول اور گندم ہیں۔ صرف قازقستان میں کپاس کی قابل ذکر مقدار نہیں کاشت ہوتی ہے۔ وسطی ایشیا بڑی حد تک صحرائی ہے اور کپاس کی پیداوار زیادہ تر آبپاشی پر انحصار کرتی ہے۔ کرغزستان، تاجکستان، ترکمانستان اور ازبکستان میں 80% سے زیادہ قابل کاشت زمین سیراب ہوتی ہے اور صرف قازقستان، اپنی گندم پر مبنی فصل کی پیداوار کے ساتھ، اپنی قابل کاشت زمین کا صرف 7% سیراب کرتا ہے۔  امودریا اور سریدریا طاس کے ممالک میں کپاس کی شدید کاشت پر زور نے بحیرہ ارال کے خشک ہونے اور آلودہ کرنے میں بڑا کردار ادا کیا ہے کیونکہ کپاس کی کاشت میں پانی اور کھاد کی بڑی مقدار استعمال ہوتی ہے۔ سوویت دور میں کپاس کی مونو کلچر نے مٹی کو ختم کر دیا اور پودوں کی سنگین بیماریوں کا باعث بنی، جو اس تاریخ تک کپاس کی پیداوار کو بری طرح متاثر کرتی ہے۔

گندم کی کاشت نے ماحولیاتی مسائل میں بھی حصہ ڈالا ہے، جس کا آغاز سوویت دور میں ورجن لینڈز مہم سے ہوا تھا۔ چونکہ مہم شروع ہونے پر مٹی کے معیار کو برقرار رکھنے کے لیے کیے گئے احتیاطی اقدامات ناکافی تھے، لہٰذا مٹی کی کمی واقع ہوئی اور ضرورت سے زیادہ مونو کراپ کی کاشت سے اس کے غذائی اجزاء میں کمی واقع ہوئی۔ یہ تاریخ آج بھی اناج کی پیداوار کو متاثر کر رہی ہے، خاص طور پر قازقستان میں۔

ان دو بنیادی فصلوں کے علاوہ، یہ خطہ مختلف قسم کی مصنوعات تیار کرتا ہے جس میں جو، مکئی ، سن ، انگور ، آلو ، چاول ، چینی کی چقندر ، سورج مکھی ، تمباکو ، خوبانی ، ناشپاتی ، بیر ، سیب ، چیری ، انار ، وغیرہ شامل ہیں ۔ کھجور, انجیر, تل, پستہ, اور گری دار میوے

مویشی پالنا وسطی ایشیائی زراعت کا ایک بڑا حصہ ہے۔ مویشی، بھیڑیں اور مرغیاں زراعت میں جانوروں کی اہم انواع ہیں اور نسل کے گھوڑوں کی افزائش ترکمانستان کا فخر ہے۔ کچھ مشہور مقامی نسلوں میں قراقل بھیڑ اور اخل ٹیک گھوڑے شامل ہیں۔ کچھ علاقے شہتوت کے درخت بھی کاشت کرتے ہیں اور ریشم کے کیڑے بھی پالتے ہیں۔

قازقستان نے USAID اور UNDP کے ساتھ مل کر ایک پروگرام شروع کیا جس کا مقصد موسم کی پیشن گوئی میں ڈیجیٹل تکنیکوں کو متعارف کرانا ہے۔  یہ اقدام خاص طور پر قازقستان کے لیے اہم ہے، جو دنیا کا ساتواں سب سے بڑا گندم برآمد کرنے والا ملک ہے، جہاں کاشتکار گندم کی پیداوار کے لیے موسم کے بارے میں قابل اعتماد ڈیٹا پر انحصار کرتے ہیں۔ 

## مزید دیکھیے

* ایران میں زراعت
* قازقستان میں زراعت
* کرغزستان میں زراعت
* منگولیا میں زراعت
* پاکستان میں زراعت
* تاجکستان میں زراعت
* ترکمانستان میں زراعت
* ازبکستان میں زراعت
* افغانستان میں زراعت

## حوالہ جات

زمرہ:ایشیا میں زراعت
زمرہ:وسط ایشیا کی معیشت
زمرہ:وسط ایشیا