Җиләк-җимеш

**Җиләк-җимеш** ( — *[[җимеш]]* ()) — тәмле, ашау өчен кулланылган агач яисә үсемлек җимеше. Кайсы бер җимешләр шулай ук җиләк-җимешләр рәтенә керә.

## Җиләк-җимеш төрләре

### [[Розачалар]] гаиләсе ([[Rosaceae]])

#### Орлыкчалар
* Алма (*Malus [[spp.]]*)
* Кара арония (*Aronia spp.*)
* Дүләнә (*Crataegus spp.*)
* Дүңкәл (*ыргай*, *Amelanchier spp.*)
* Гади мөшмәлә (*Mespilus germanica*)
* Япон мөшмәләсе (*Eryobotrya japonica*)
* Армут, Европа һәм Азия төрләре (*Pyrus spp.*)
* Айва (*Cydonia oblonga* һәм *Chaenomeles spp.*)
* Миләш (*Sorbus spp.*)
** Йорт миләше (*Sorbus domestica*)

#### Төшлеләр, ''[[Prunus]]'' ыругы
* Өрек (*Prunus armeniaca*); кипкән өрек — күрәгә (төшсез) һәм өрек (төшле)
** Зәрдәлү (*Prunus armeniaca vulgaris*) — кыргый өрек
* Чия (*Prunus avium*)
* Төче чия (*Черешня*, *Prunus cerasus*)
* Караҗимеш, күп төрле; киптерелгән килеш — караҗимеш
* Шәфталу (*Prunus persica*, шәфталы)
** Нектарин (*Prunus nectarina*) — (шәфталы төре)
* Виргиния шомырты (*Prunus virginiana*)
* Әлүчә (*Prunus cerasifera*)

#### Гөлчәчәкләр гаиләлегенең башка вәкилләре
* Каен җиләге (*Fragaria spp.*; Rosaceae)
* Кура җиләге (*Rubus idaeus*; Rosaceae)
* Кара бөрлегән (*Rubus fruticosus*; Rosaceae)
* Япон кура җиләге (*Rubus phoenicolasius*; Rosaceae)
* Бик яхшы кура җиләге (*Rubus spectabilis*; Rosaceae)
* Логанов җиләге (*Rubus loganobaccus*; Rosaceae)
* Вак чәчәкле кура җиләге (*Rubus parviflorus*; Rosaceae)
* Саз җиләге (*Морошка*,*Rubus chamaemorus*; Rosaceae)
* Княженика (*Rubus arcticus*; Rosaceae)

### [[Кабак]] гаиләлеге
* Карбыз (*Citrullus vulgaris*; Cucurbitaceae)
* Кавын (*Cucumis melo*; Cucurbitaceae)
* Кивано (Мөгезле кавын) (*Cucumis metuliferus*; Cucurbitaceae)
* Кабак (*Cucurbita*; Cucurbitaceae)

### Уртача климатның башка җиләк-җимешләре
* Караҗиләк (*Vaccinium myrtillus*; Ericaceae)
* Күк җиләк (*Голубика*,*Vaccínium uliginósum*; Ericaceae)
* Мүк җиләге (*Клюква*,*Vaccinium oxycoccus*; Ericaceae)
* Нарат җиләге (*Көртмәлек*,*Vaccinium vitis-idaea*; Ericaceae)
* Турак уты (*Толокнянка*,*Arctostaphylos spp.*; Ericaceae)
* Водяника (*Empetrum spp.*; Ericaceae)
* Катырган (*Ribes uva-crispa*; Grossulariaceae)
* Кара карлыган (*Ribes nigrum*; Grossulariaceae)
* Кызыл карлыган (*Ribes rubrum*; Grossulariaceae)
* Барбарис (*Berberis spp.*; Berberidaceae)
* Аю баланы (*Бузина*, *карга миләше*,*Sambucus spp.*; Adoxaceae)
* Балан (*Viburnum spp.*; Adoxaceae)
* Зелпе (*жимолость*, *Lonicera spp.*; Caprifoliaceae)
* Лох (*Elaeagnus spp*; Elaeagnaceae)
* Көмешсу шефердия (*, *Shepherdia argenta*; [[Elaeagnaceae]])
* [[Сырганак]] (*Hippophaë spp.*; [[Elaeagnaceae]])
* [[Магония падуболистная]] (*Орегона йөземе*, *Mahonia aquifolium*; [[Berberidaceae]])
* [[Подофилл щитовидный]] (*Май алмасы*, *Podophyllum peltatum*; [[Berberidaceae]])
* [[Красника]] (*Vaccinium praestans*; [[Ericaceae]])
* [[Гетеромелес древолистный]] (он же *Тойон*, *Heteromeles arbutifolia*; [[Rosaceae]])
* [[Дереза]] (*Lycium barbarum, Lycium spp.*; [[Solanaceae]])

== Урта диңгез һәм субтропик җиләк-җимешләр ==
* [[Кизил]] (*Cornus mas*; [[Cornaceae]])
* [[Карика дуболистная]] (*Carica quercifolia*; [[Caricaceae]])
* [[Инҗир]] (Фига) (*Ficus carica*; [[Moraceae]])
* [[Сикомор]] (*Ficus sycomorus*; [[Moraceae]])
* [[Йөзем]], киптерелгән сыйфатта — [[кипкән йөзем]] (*Vitis spp.*; [[Vitaceae]])
* [[Ююба]] (*Ziziphus zizyphus*; [[Rhamnaceae]])
* [[Кара тут]] (*Morus nigra*; [[Moraceae]])
* [[Ак тут]] (*Morus alba*; [[Moraceae]])
* [[Кызыл тут]] (*Morus rubra*; [[Moraceae]])
* [[Анар агачы|]] (*Punica granatum*; [[Lythraceae]])
* [[Хөрмә]] (*Phoenix dactylifera*; [[Arecaceae]])
* [[Зәйтүн]] (*Olea europaea*; [[Oleaceae]])
* Плоды [[рожковое дерево|рожкового дерева]] (*Ceratonia siliqua*; [[Leguminosae]])
* Плоды [[земляничное дерево|земляничного дерева]] (*Arbutus unedo*; [[Ericaceae]])

Большое экономическое значение имеет род [[цитрусовые|цитрусовых]] (Citrus) семейства рутовых (Rutaceae), в котором большинство видов — тропические растения, не переносящие морозов. Коммерческие культуры, однако, несколько более холодоустойчивы:
* [[Цитрон]] (*Citrus medica*; [[Rutaceae]])
* [[Грейпфрут]] (*Citrus paradisi*; [[Rutaceae]])
* [[Помело (фрукт)|Помело]], также известен как [[Шеддок]] (*Citrus maxima*; [[Rutaceae]])
* [[Лайм]] (*Citrus aurantifolia*; [[Rutaceae]])
* [[Кәфер-лайм]] (*Citrus hystrix*; [[Rutaceae]])
* [[Бергамот]] (*Citrus bergamia*; [[Rutaceae]])
* [[Клементин]] (*Citrus clementina*; [[Rutaceae]])
* [[Кумкват]] (*Fortunella spp.*; [[Rutaceae]])
* [[Лимон]] (*Citrus limon*; [[Rutaceae]])
* [[Мандарин]] (*Citrus reticulata*; [[Rutaceae]])
* [[Понкан]] (*Citrus ponkan*; [[Rutaceae]])
* [[Әфлисун]] (*Citrus sinensis*; [[Rutaceae]])
* [[Померанец]] (*Citrus aurantium*; [[Rutaceae]])
* [[Свити]] (оно же *Помелит*, *Оробланко*, *Citrus sweetie*; [[Rutaceae]])
* [[Сатсума]] (*Citrus unshiu*; [[Rutaceae]])
* [[Танжело]] (*Citrus tangelo*; [[Rutaceae]])
* [[Танжерин]] (*Citrus nobilis*; [[Rutaceae]])
* [[Каламондин]] (*Citrofortunella microcarpa*; [[Rutaceae]])

=== Башка субтропик җиләк-җимешләр===
* [[Авокадо]] (*Persea americana*; [[Lauraceae]])
* [[Азимина]] (*Asimina triloba*; [[Annonaceae]])
* [[Киви (фрукт)|Киви]] (Актинидия китайская) (*Actinidia deliciosa*; [[Actinidiaceae]])
* [[Лонган (үсемлек)|Лонган]] (*Dimocarpus longan*; [[Sapindaceae]])
* [[Личи]] (*Litchi chinensis*; [[Sapindaceae]])
* [[Маракуйя]] (*Passiflora edulis*; [[Passifloraceae]])
* [[Гигантская гранадилла]] (*Passiflora quadrangularis*; [[Passifloraceae]])
* [[Сладкая гранадилла]] (*Passiflora ligularis*; [[Passifloraceae]])
* [[Жёлтая гранадилла]] (*Passiflora laurifolia*; [[Passifloraceae]])
* [[Банановая гранадилла]] (*Passiflora mollissima*; [[Passifloraceae]])
* [[Чулюпа]] (*Passiflora maliformis*; [[Passifloraceae]])
* [[Тамарилло]], (*цифомандра свекольная*, *помидорное дерево* и *томатное дерево*, *Cyphomandra betacea*; [[Solanaceae]])
* [[Фейхоа]] (*Feijoa sellowiana*; [[Myrtaceae]])
* [[Угни]] (*Ugni molinae*; [[Myrtaceae]])
* [[Восковница красная]] (*Myrica rubra*; [[Myricaceae]])
* [[Хөрмәлү]] (*Diospyros kaki*; [[Ebenaceae]])
* [[Кудрания]] ([[Кудрания триостренная]], *Cudrania tricuspidata*; [[Moraceae]])
* [[Наранхилла]] (*Solanum quitoense*; [[Solanaceae]])
* [[Кокона]] (*Solanum sessiliflorum*; [[Solanaceae]])
* [[Пепино (үсемлек)|Пепино]] (*Solanum muricatum*; [[Solanaceae]])
* [[Лукума]] (*Pouteria lucuma*; [[Sapotaceae]])
* [[Сереноа]] (*Serenoa repens*; [[Arecaceae]])
* [[Лардизабала]] (*Lardizabala biternata*; [[Lardizabalaceae]])
* Плодоножки [[конфетное дерево|конфетного дерева]] (*Hovenia dulcis*; [[Rhamnaceae]])

== Тропик җиләк-җимешләр==
* [[Амазонский виноград]] (*Pourouma cecropiaefolia*; [[Moraceae]])
* [[Африканский вишнёвый апельсин]] (*Citropsis schweinfurthii*; [[Rutaceae]])
* [[Авара]] (*Astrocaryum vulgare*; [[Arecaceae]])
* [[Асаи]] (*Euterpe oleracea*; [[Arecaceae]])
* [[Аки (растение)|Аки]] (он же *Блигия вкусная*, *Blighia sapida*; [[Sapindaceae]])
* [[Барбадосская вишня]] (она же *черешня ацерола*, *Malpighia glabra L.*; [[Malpighiaceae]])
* [[Нансе]] (*Byrsonima crassifolia*; [[Malpighiaceae]])
* [[Ямайская вишня]] (*Muntingia calabura*; [[Muntingiaceae]])
* Плоды [[Хлебное дерево|хлебного дерева]] (*Artocarpus altilis*; [[Moraceae]])
* [[Джекфрут]] (он же *nangka*, *Artocarpus heterophyllus*; [[Moraceae]])
* [[Чемпедак]] (*Artocarpus champeden*; [[Moraceae]])
* [[Маранг]] (*Artocarpus odoratissima*; [[Moraceae]])
* [[Обезьянье хлебное дерево]] (он же *Monkey Jack*, *Artocarpus lakoocha*; [[Moraceae]])
  
* [[Kwai Muk]] (*Artocarpus hypargyraeus*; [[Moraceae]])
* [[Капулин]] (*Prunus salicifolia*; [[Rosaceae]])
* [[Майсурская малина]] (*Rubus niveus*; [[Rosaceae]])
* [[Мора (растение)|Мора]] (*Rubus glaucus*; [[Rosaceae]])
* [[Ликания]] (*Licania platypus*; [[Chrysobalanaceae]])
* [[Икако]] (*Chrysobalanus icaco*; [[Chrysobalanaceae]])
* [[Кетембилла]] (*Dovyalis hebecarpa*; [[Salicaceae]])
* [[Кафрская слива]] (*Dovyalis caffra*; [[Salicaceae]])
* [[Карисса]] (*Carissa macrocarpa*; [[Apocynaceae]])
* [[Каранда]] (*Carissa congesta*; [[Apocynaceae]])
* [[Карамбола]] (*Averrhoa carambola*; [[Oxalidaceae]])
* [[Билимби]] (*Averrhoa bilimbi*; [[Oxalidaceae]])
* [[Кокос]] (*Cocos spp.*; [[Arecaceae]])
* [[Банан]] (*Musa spp.*; [[Musaceae]])
* Плоды [[Атласное дерево|атласного дерева]] (он же *Хризофиллум оливковидный*, *Chrysophyllum oliviforme*; [[Sapotaceae]])
* [[Дуриан]] (*Durio spp.*; [[Malvaceae]])
* [[Гуарана]] (*Paullinia cupana*; [[Sapindaceae]])
* [[Гуава]] (*Psidium guajava*; [[Myrtaceae]])
* [[Земляничная гуава]] (*Psidium littorale*; [[Myrtaceae]])
* [[Кепел]] (*Stelechocarpus burakol*; [[Annonaceae]])
* [[Лангсат]] (он же *Лансиум*, *Lansium domesticum*; [[Meliaceae]])
* [[Сантол]] (*Sandoricum koetjape*; [[Meliaceae]])
* [[Маболо]] (*Diospyros blancoi*; [[Ebenaceae]])
* [[Чёрная сапота]] (*Diospyros digyna*; [[Ebenaceae]])
* [[Саподилла]] (она же *Сапотовое дерево*, *Achras/Manilkara zapota*; [[Sapotaceae]])
* [[Мармеладный плод]] (*Pouteria sapota*; [[Sapotaceae]])
* [[Звёздное яблоко]] (*Chrysophyllum cainito*; [[Sapotaceae]])
* [[Канистел]] (*Pouteria campechiana*; [[Sapotaceae]])
* [[Абиу]] (*Pouteria caimito*; [[Sapotaceae]])
* [[Мамончилло]] (он же *Лайм испанский* и *Меликоккус двупарный*, *Melicoccus bijugatus*; [[Sapindaceae]])
* [[Манго]] (*Mangifera indica*; [[Anacardiaceae]])
* [[Кешью]] (*Anacardium occidentale*; [[Anacardiaceae]])
* [[Пурпурный момбин]] (*Spondias purpurea*; [[Anacardiaceae]])
* [[Жёлтый момбин]] (*Spondias mombin*; [[Anacardiaceae]])
* [[Амбарелла]] (*Spondias dulcis*; [[Anacardiaceae]])
* [[Бразильская слива]] (*Spondias tuberosa*; [[Anacardiaceae]])
* [[Марианская слива]] (*Bouea macrophylla*; [[Anacardiaceae]])
* [[Мангостин]] (*Garcinia mangostana*; [[Clusiaceae]])
* [[Мамея]] (*Mammea americana*; [[Clusiaceae]])
* [[Платония]] (*Platonia insignis*; [[Clusiaceae]])
* [[Lemon Drop Mangosteen]] (*Garcinia madruno*; [[Clusiaceae]])
* [[Button Mangosteen]] (*Garcinia prainiana*; [[Clusiaceae]])
* [[Бакупари]] (*Rheedia brasiliensis*; [[Clusiaceae]])
* [[Папайя]] (*Carica papaya*; [[Caricaceae]])
* [[Горная папайя]] (она же *Горная карика*, *Carica candamarcensis*; [[Caricaceae]])
* [[Бабако]] (*Carica pentagona*; [[Caricaceae]])
* [[Peanut butter fruit]] (*Bunchosia argentea*; [[Malpighiaceae]])
* [[Ананас настоящий]] (*Ananas comosus*; [[Bromeliaceae]])
* [[Монстера привлекательная]] (*Monstera deliciosa*; [[Araceae]])
* [[Физалис перуанский]] (*Physalis peruviana*; [[Solanaceae]])
* [[Земляничный томат]] (*Physalis ixocarpa*; [[Solanaceae]])
* [[Кассабанана]] (*Sicana odorifera*; [[Cucurbitaceae]])
* [[Гак]] (*Momordica cochinchinensis*; [[Cucurbitaceae]])
* [[Архат (растение)|Архат]] (*Siraitia grosvenorii*; [[Cucurbitaceae]])
* [[Рамбутан]] (*Nephelium lappaceum*; [[Sapindaceae]])
* [[Пуласан]] (*Nephelium mutabile*; [[Sapindaceae]])
* [[Корлан]] (*Nephelium hypoleucum*; [[Sapindaceae]])
* [[Малайское яблоко]] (*Syzygium malaccense*; [[Myrtaceae]])
* [[Розовое яблоко]] (*Syzygium jambos*; [[Myrtaceae]])
* [[Яванское яблоко]] (*Syzygium samarangense*; [[Myrtaceae]])
* [[Водяное яблоко]] (*Syzygium aqueum*; [[Myrtaceae]])
* [[Джамболан]] (*Syzygium cumini*; [[Myrtaceae]])
* [[Салак]] (он же *салакка съедобная* и *змеиный фрукт*, *Salacca edulis*; [[Arecaceae]])
* [[Сахарное яблоко]] (*Annona squamosa*; [[Annonaceae]])
* [[Сметанное яблоко]] (оно же *аннона колючая*, *Annona muricata*; [[Annonaceae]])
* [[Черимойя]] (*Annona cherimola*; [[Annonaceae]])
* [[Кремовое яблоко]] (оно же *аннона сетчатая*, *Annona reticulata*; [[Annonaceae]])
* [[Илама]] (*Annona diversifolia*; [[Annonaceae]])
* [[Сонкойя]] (*Annona purpurea*; [[Annonaceae]])
* [[Бириба]] (*Rollinia mucosa*; [[Annonaceae]])
* [[Суринамская вишня]] (она же *питанга* и *евгения одноцветковая*, *Eugenia uniflora*; [[Myrtaceae]])
* [[Джаботикаба]] (*Myrciaria caulifloria*; [[Myrtaceae]])
* [[Ромовая ягода]] (*Myrciaria floribunda*; [[Myrtaceae]])
* [[CamuCamu]] (*Myrciaria dubia*; [[Myrtaceae]])
* [[Грумичама]] (*Eugenia brasiliensis*; [[Myrtaceae]])
* [[Питомба]] (*Eugenia luschnathiana*; [[Myrtaceae]])
* [[Араза]] (*Eugenia stipitata*; [[Myrtaceae]])
* [[Riberry]] (*Syzygium luehmannii*; [[Myrtaceae]])
* [[Blue Lilly Pilly]] (*Syzygium oleosum*; [[Myrtaceae]])
* [[Генипа]] (*Genipa americana*; [[Rubiaceae]])
* [[Рандия]] (*Randia formosa, Randia fitzalanii*; [[Rubiaceae]])
* [[Алибертия]] (*Alibertia edulis, Alibertia spp.*; [[Rubiaceae]])
* [[Вангерия]] (*Vangueria infausta, Vangueria spp.*; [[Rubiaceae]])
* [[Тамаринд]] (*Tamarindus indica*; [[Leguminosae]])
* [[Манильский тамаринд]] (*Pithecellobium dulce*; [[Leguminosae]])
* [[Кремовый боб]] (*Inga edulis*; [[Leguminosae]])
* [[Ятоба]] (*Hymenaea courbaril*; [[Leguminosae]])
* [[Баиль]] (*Aegle marmelos*; [[Rutaceae]])
* [[Белая сапота]] (*Casimiroa edulus*; [[Rutaceae]])
* [[Деревянное яблоко]] (*Feronia limonia*; [[Rutaceae]])
* [[Вампи]] (*Clausena lansium*; [[Rutaceae]])
* [[Бигнай]] (*Antidesma bunius*; [[Euphorbiaceae]])
* [[Herbert River Cherry]] (*Antidesma dallachyanum*; [[Euphorbiaceae]])
* [[Эмблик]] (*Phyllanthus emblica*; [[Euphorbiaceae]])
* [[Антильский крыжовник]] (*Phyllanthus acidus*; [[Euphorbiaceae]])
* [[Рамбай]] (*Baccaurea motleyana*; [[Euphorbiaceae]])
* [[Бирманский виноград]] (*Baccaurea sapida*; [[Euphorbiaceae]])
* [[Фалса]] (*Grewia subinaequalis*; [[Malvaceae]])
* [[Питайя]] (он же *питахайя* и *драконий фрукт*, *Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus*; [[Cactaceae]])
* [[Барбадосский крыжовник]] (*Pereskia aculeata*; [[Cactaceae]])
* [[Цабр]] (*Opuntia ficus-indica*; [[Cactaceae]])
* Плоды [[персиковая пальма|персиковой пальмы]] (*Bactris gasipaes*; [[Arecaceae]])
* Плоды [[пальмировая пальма|пальмировой пальмы]] (*Borassus flabellifer*; [[Arecaceae]])
* [[Купуасу]] (*Theobroma grandiflorum*; [[Malvaceae]])
* [[Чупа-чупа]] (*Quararibea cordata*; [[Malvaceae]])
* [[Морской виноград]] (*Coccoloba uvifera*; [[Polygonaceae]])
* [[Голубиная слива]] (*Coccoloba diversifolia*; [[Polygonaceae]])
* [[Пекуи]] (*Caryocar brasiliense*; [[Caryocaraceae]])
* [[Слоновое яблоко]] (*Dillenia indica*; [[Dilleniaceae]])
* [[Магический фрукт]] (*Synsepalum dulcificum*; [[Sapotaceae]])
* [[Марула]] (*Sclerocarya birrea*; [[Anacardiaceae]])
* [[Safou]] (*Dacryodes edulis*; [[Burseraceae]])
* [[Imbe]] (он же [[Гарциния Ливингстона]], *Garcinia livingstonei*; [[Clusiaceae]])
* [[Чилибуха колючая]] (он же Обезьяний апельсин ([[Monkey orange]]), *Strychnos spinosa*; [[Loganiaceae]])

== Австралия җиләк-җимешләре ==
Эта группа плодовых растений получила широкую известнось лишь в последнее время, благодаря наличию в них большого количества антиоксидантов. 
* [[Лимонная осина]] (*Acronychia acidula*; [[Rutaceae]])
* [[Голубой квандонг]] (*Elaeocarpus angustifolius*; [[Elaeocarpaceae]])
* [[Десертный квандонг]] (*Santalum acuminatum*; [[Santalaceae]])
* [[Пальчиковый лайм]] (*Citrus australasica*; [[Rutaceae]])
* [[Давидсония]] (*Davidsonia spp.*; [[Cunoniaceae]])
* [[Слива какаду]] (*Terminalia ferdinandiana*; [[Combretaceae]])

== Ашарга яраксыз җиләк-җимешләр ==
* [[Тунг]] (шулай ук *Лумбанг*, *Aleurites moluccana*; [[Euphorbiaceae]])
* [[Маклюра оранжевая]] (*Maclura pomifera''; Moraceae)

## [[Де-юре]] җиләк-җимешләр
* томат
* Рәвәш
* кишер
* баллы бәрәңге
* кыяр
* кабак
* кавын
* карбыз
* зәнҗәбил

## Искәрмәләр