Passoã

**Passoã,** Fransa'da üretilen ve ana malzemesi çarkıfelek meyvesi (Passiflora edulis) olan bir çarkıfelek meyvesi likörüdür. 1985 yılında icat edilen marka, Rémy Cointreau grubuna aitti. Aralık 2016'da Passoã SAS, Lucas Bols ve Rémy Cointreau arasındaki bir ortak girişimin sonucu olarak kuruldu. Ürün 1986'da Avrupa pazarında ve 1994'te dünya çapında piyasaya sürüldü ve Porto Riko, Hollanda ve Belçika dahil olmak üzere birçok ulusal pazarda ulusal olarak en çok satan likör oldu.

Kırmızı sıvı formundaki likör, siyah bir şişede gelir ve ülkeye bağlı olarak %14,9 ila %20 alkol hacmine sahiptir. Passoã'nın orijinal versiyonu Brezilya'dan gelen çarkıfelek meyvesi suyu içerir. Passoã'nın üretiminde gerçek çarkıfelek meyvesi suyu kullanılır, bu sebeple yapay aromalar içermez.

## Etimoloji
"Passoã" ismi yabancı markalamanın bir örneğidir; Portekizce *ã* karakterini kullanmasına rağmen, dilde böyle bir kelime yoktur. Çarkıfelek meyvesi için Portekizce kelime *maracujá* iken, "tutku" için kelime *paixão'dur*.

## Şişe tasarımı
Passoã'nın ayırt edici yassı, siyah şişesinde, markanın hemen üzerinde, markanın "gün batımı ruhu, gün batımı havasını yakalama" felsefesine gönderme yapan parlak renkli bir gün batımı motifi yer almaktadır. Yazı karakteri ise tropikal meyvelere vurgu yapan sarıdan kırmızıya kadar geçiş yapan renklerdedir.

## Kokteyller
Passoã ayrıca servise hazır kokteyller de geliştirmiştir: Cosmopolitan, Caipirinha ve Zombie fire. Passoã ile yapılan en popüler kokteyl, yanında vanilyalı votka ve prosecco ile Porn Star Martini'dir. Passoã'yı su veya tonikle de eşleştirebilirsiniz.

### Kokteyller listesi

* Passoã Sangria
* Passoã Lemonade
* Passoã & Orange Juice
* Passoã Fizz
* Passoã Margarita
* Passoã Mojito
* Pornstar Martini
* Passoã Mimosa
* Passion Fruit Martini
* Passoã Bay Breeze
* Passoã Beer
* Passoã Ginger
* Passoã Prosecco
* Passoã Rosa
* Passoã Tonic
* Frozen Margarita
* Frozen Porn Star Martini
* Passion Fruit Daiquirie
* Passion Fruit Mule
* Passion Fruit Paloma
* Passoã Bramble
* Passoã Collins
* Passoã Splash
* Passoã Spritz

## Tadım notları
Passoã likörünün Diffordsguide.com'a göre tadım notları aşağıdaki gibidir:

* Görünüm: Bulanık, parlak, parlak karmen pembemsi kırmızı. 
* Aroma: Hoş kokulu, çarkıfelek meyvesi yoğun şeker haşlanmış tatlılar ve greyfurt kabuğu rendesi. 
* Tat: Hafif şuruplu ve ballı, tatlılığı sitrik asitle dengelenmiş. Pişmiş çarkıfelek meyvesi, baharatlı greyfurt ve kiraz. 
* Son tat: Kalıcı sitrik asitle çarkıfelek meyvesi ve greyfurt kabuğu rendesi. 
* Genel: Dengeli çarkıfelek meyvesi ve greyfurt, hafif şuruplu dokuyu dengeleyen bir asitlik vuruşu, bir tutam kiraz ve ballı narenciye.

## Passoã Porn Star Martini Yarışması
Passoã likörü, Douglas Ankrah'ın 2002'de Porn Star Martini'yi yaratırken kullandığı orijinal malzemelerden biridir. Kokteyli çağdaş bir klasik haline geldi ve Passoã, 2023'ten itibaren bu yarışma aracılığıyla Porn Star Martini'nin yeni ve farklı versiyonlarının yaratılması amaçlandı. Yarışma barmen ve son tüketici olmak üzere iki kategoride yapılmaktadır. Her iki kategoride de birinci gelene 1.000 Euro, ikinci gelene 500 Euro para ödülü verilmektedir. Jüri sektör profesyonelleri ve şirket üzt düzey yöneticilerinden oluşmaktadır.

## Ayrıca bakınız

* Likör
* Likörler listesi

## Kaynakça

## Dış bağlantılar

* Resmi web sitesi