Dimple (viski)

**Dimple Golden Selection**, (Türkçesi: Gamze) 19 yüzyıldan beri üretilen, malt ve tahıl viskilerinin bir karışımı olan, İskoç harmanlanmış viski markasıdır. 19. yüzyılın sonunda piyasaya sürülen bu ürün, standart Haig & Haig karışımının lüks, sofistike kardeşi haline gelmiştir; ABD'de ise uzun zamandır *Dimple Pinch* olarak bilinmektedir. Günümüzde küresel firma Diageo'nun bir parçasıdır.

İsmin şişeye ilham verip vermediği veya tam tersinin olup olmadığı belirsizdir, ancak Dimple her zaman çökmüş bir imbik gibi kenarları sıkıştırılmış belirgin bir eşkenar üçgen şeklindeki şişede paketlenmiştir. Çeşitli 15 yıllık ekspresyonlardan, karamel tatlılığına, bir tutam baharata, biraz vanilyaya ve fark edilebilir bir ise sahiptir.

## Tarihçe
*Dimple Haig* veya *Dimple Pinch*, ilk olarak 1893'te harmanlanmış İskoç viskisine olan talebin her yöne doğru genişlediği bir zamanda piyasaya çıktı. Haig ailesi ve kuzenlerinden oluşan ağları, endüstriyel Lowland viski bölgesine hakimdi ve yükselişe ayak uydurmak için son derece iyi bir konumdaydı.

John Haig & Co, Distillers Company Ltd şirketinin kurucu ortağıydı ve 1919 yılında DCL'ye tamamen dahil oldu, ancak şirket az da olsa çok ayrı bir şirket olarak faaliyet gösteriyordu.

John Haig'in iki oğlu - Alicius ve Hugh Vietch - 1888'de Haig & Haig'i bir ihracat şirketi olarak kurarak şirketin viskilerinin ABD'deki satışını yönetti. Kardeşlerin Yasaklama öncesindeki çalışmaları Dimple'ın ABD'deki popülerliğini sağladı.

1939'a gelindiğinde Dimple ve Gold Label marka uzantılarının birleşimi Haig'i İngiltere'de en çok satan İskoç viskisi haline getirirken, Dimple Pinch ise ABD'de Yasak Öncesi satışlarına ulaşmıştı.

Marka İngiltere'de ortadan kaybolurken (Haig Club ortaya çıkana kadar), Dimple, kilit pazarları Güney Kore, Almanya, Yunanistan ve ABD iken milenyumda hala bir milyondan fazla kasa satıyordu.

## Üretim
Haigh damıtım evi tarafından üretilen bu harman viski, İskoçya'nın Lowland ve Speyside bölgelerinden, en az 15 yıl olgunlaştırılmış, Glenkinchie ve Linkwood tek malt İskoç viskileri yanısıra, otuzdan fazla malt ve tahıl viskilerinin karışımından oluşmaktadır.

Dimple viskisinin şisesi ikonik bir tasarıma sahiptir. 1890 yılından bu yana kullanılan bu tasarım, 1958 yılında tescillenmiştir.

Şişe üzerinde, ürünün kalite garantisi olarak, aynı zamanda David Beckham'ın marka yüzü olduğu Haig Club Whisky'nin baş harmancısı olan (Master blender) Chris Clark'ın imzası yer almaktadır.

Ürün standart % 40 ABV ile şişelenmektedir.

## Ürünler
Zaman zaman, 12, 15 yıllık gibi ekspresyonları çıkarılmış olmasına karşın günümüzde ***Dimple Golden Selection***, yaş beyanı olmadan  ve % 40 alkol oranı ile satışa sunuluyor.

## Popüler kültürde
Popüler kültürde Dimple, 2008'den itibaren beş yıl boyunca yayınlanan AMC'nin TV dizisi Breaking Bad'de lise fen bilgisi öğretmeni ve uyuşturucu baronu *Walter White*'ın tercih ettiği viskiydi.

## Tadım notları

* Burun: Mango, vanilya, bal, kuruyemiş
* Damak: Bal, karamel, tarçın, baharat
* Bitiş: İs ve meşe

## Ödüller

* Altın Madalya - Uluslararası Şarap ve İçki Yarışması 2006.

## Ayrıca bakınız

* Diageo
* Harman viski
* İskoç viskisi
* Haig (viski)

## Kaynakça