ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์

**ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์** (เกิด 29 มีนาคม พ.ศ. 2499) ชื่อเล่น ยิ่ง เป็นเชฟ อาจารย์สอนทำอาหาร นักแสดง ยูทูบเบอร์ และพิธีกรชื่อดังชาวไทย

## ประวัติ

ด้านครอบครัว ยิ่งศักดิ์สมรสกับเมย์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชาวสิงคโปร์ มีบุตรสาวคนหนึ่ง ชื่อ มารีน่า จงเลิศเจษฎาวงศ์  และบุตรชายชื่อ กวิน จงเลิศเจษฎาวงศ์ 

### การศึกษา
* ประถมศึกษา จากโรงเรียนนีรนาทวิทยา เมื่อปี พ.ศ. 2512
* มัธยมศึกษาตอนต้น จากโรงเรียนวัดนวลนรดิศ เมื่อปี พ.ศ. 2515
* ประกาศนียบัตรวิชาการศึกษา (ป.กศ) จากวิทยาลัยครูบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2517
* ประกาศนียบัตรวิชาการศึกษาชั้นสูง (ป.กศ.ชั้นสูง) จากวิทยาลัยครูธนบุรี เมื่อปี พ.ศ. 2519
* ปริญญาตรี การศึกษาบัณฑิต (กศ.บ.) จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ เมื่อปี พ.ศ. 2522 
* ปริญญาโท ครุศาสตรมหาบัณฑิต (ค.ม.) สาขาการบริหารการศึกษา จากวิทยาลัยครูบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2525 
* ปริญญาครุศาสตรบัณฑิตกิตติมศักดิ์ (ค.บ.) สาขาวิชาการศึกษา สายมัธยมศึกษา โปรแกรมวิชาคหกรรมศาสตร์ จากสถาบันราชภัฏธนบุรี สหวิทยาลัยรัตนโกสินทร์ เมื่อปี พ.ศ. 2534
* ปริญญาครุศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาการศึกษาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น จากมหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2549
* ปริญญาวิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ สาขาคหกรรมศาสตร์ทั่วไป จากมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี เมื่อปี พ.ศ. 2549

## การทำงาน
เริ่มต้นทำงานด้วยการเป็นอาจารย์สอนภาษาอังกฤษที่โรงเรียนอินทรอาชีวะศึกษา และโรงเรียนช่างกลสยาม และสอนการทำอาหารไทยและขนมไทยที่โรงเรียน Smiling Orchid ประเทศสิงคโปร์ ก่อนศึกษาหลักสูตรการทำอาหารนานาชาติ จากสถาบันต่าง ๆ ทั้งในและนอกประเทศ ปัจจุบัน มีตำแหน่งบริหารด้วยการเป็นคณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม

## รางวัลที่ได้รับ
* รางวัลบุคคลตัวอย่าง ประจำปี พ.ศ. 2548 ทางด้านเผยแพร่ศิลปะอาหารไทย

## ธุรกิจอาหาร
* บรรณาธิการนิตยสาร FOODNEWS และ FOODPAPER
* ผู้อำนวยการสถาบันศิลปศาสตร์การอาหาร TIFA
* นายกสมาคมพัฒนาการศึกษาวิชาชีพเอกชน
* คณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม

## ผลงาน

### รายการโทรทัศน์ที่เป็นพิธีกรในปัจจุบัน
* ปากสว่าง ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 21.45 - 22.45 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (16 สิงหาคม 2562 - 2567)
* หิวแสงคุยแรง ๆ ก่อนนอน ออกอากาศทางช่อง YouTube: YingsakfoodTV
* ยิ่งสุขสโมสร ออกอากาศวันศุกร์ เวลา 13.00 - 13.30 น. ทางช่อง 7HD (7 มิถุนายน 2567 - ปัจจุบัน) 
* มือโปรโชว์ปรุง ออกอากาศวันเสาร์ เวลา 12.45 - 13.15 น. ทางช่อง 7HD (4 มกราคม 2568 - ปัจจุบัน)  
* ยิ่งคุยยิ่งลึก ออกอากาศทุกวันจันทร์ -วันศุกร์ เวลา 12.00 - 13.00 น. ทางช่อง 7HD (3 มีนาคม 2568 - ปัจจุบัน)
* ทำดีได้ดี ออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี เวลา 22.50 - 23.20 น. ทางช่อง 7HD (19 มิถุนายน 2568 - ปัจจุบัน)
* ยิ่งคุย เสาร์-อาทิตย์ ออกอากาศทุกวันเสาร์ - วันอาทิตย์ เวลา 12:30 - 13:00น. ทางช่อง7HD (3 มกราคม 2569 - ปัจจุบัน)

### รายการโทรทัศน์ที่เป็นพิธีกรในอดีต
* พ่อครัวบันเทิง
* Family Food Fun
* Yingsak Food Adventure  (15 มกราคม 2550 -  27 กุมภาพันธ์ 2554) ช่อง TGN 
* อร่อยเริ่ด ประเสริฐศรี ช่อง TITV และ NBT (พ.ศ. 2550 - 29 มิถุนายน 2551)
* คุยแหกโค้ง
* นับหนึ่งถึงฝัน (7 มกราคม 2553 - 29 พฤษภาคม 2555) โมเดิร์นไนน์ทีวี
* YingSak On Cook
* Amazing Thai Food
* Learning By Doing
* สดใหม่ไทยแลนด์ ช่อง 2
* ยิ่งถก กนกซัก
* อร่อยอย่างยิ่ง เอ็นบีที (กุมภาพันธ์ 2551 - 27 กรกฎาคม 2558)
* มงคลแผ่นดิน (6 สิงหาคม 2555 - 30 ธันวาคม 2556) โมเดิร์นไนน์ทีวี 
* ไทยโภชนา (3 มกราคม 2557 - 2558) ช่อง TGN
* ห้องลับมาก
* คืนสอยดาว
* ยิ่งชิม ยิ่งอร่อย (6 มกราคม 2557 - 27 กรกฎาคม 2558) โมเดิร์นไนน์ทีวี 
* Yingsak Family (7 มกราคม 2557 - 28 กรกฎาคม 2558) โมเดิร์นไนน์ทีวี 
* ยิ่งศักดิ์ระเริงครัว
* Queen of Kitchen
* แม่ดอกโสนบานเช้า (4 มกราคม 2553 - 24 ธันวาคม 2556)  โมเดิร์นไนน์ทีวี 
* Yingsak Food Variety (6 มีนาคม 2554 - 30 กรกฎาคม 2560) ช่อง TGN
* Yingsak Cooking Show
* คุยหมดเปลือก
* ยิ่งศักดิ์ ยิ่งแซ่บ
* ข่าวคลุกข้าว
* Modern 9 Cooking by Yingsak (3 สิงหาคม 2558 - ธันวาคม 2560) ช่อง 9 เอ็มคอตเอชดี
* ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
* Holiday Cooking by Yingsak
* กินได้ก็กิน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15.00 - 15.30 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 11.00 - 11.30 น. ทางไทยรัฐทีวี) (2 กรกฎาคม 2560 - 28 มีนาคม 2565)
* Food Fighto ศึกครัวเดียวกัน ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 15.00 - 15.30 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 10.30 - 11.00 น. ทางช่อง 9 เอ็มคอตเอชดี) (ปัจจุบันยุติหน้าที่พิธีกรแล้ว) (6 มีนาคม 2562 - 14 กันยายน 2565)
* เรื่องร้อนรายวัน ออกอากาศทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 19.30 - 20.30 น. ทางช่องเจเคเอ็น 18 (ปัจจุบันยุติหน้าที่พิธีกรแล้ว)
* สว.รส ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15.00 - 15.30 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (4 เมษายน 2565 - 12 กันยายน 2565)
* อดเปรี้ยวกินหวาน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15.00 - 15.30 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 - 12.30 น. ทางช่องไทยรัฐทีวี) (ปัจจุบันเปลี่ยนเป็นรายการคาวหวานสำราญใจ) (30 ธันวาคม 2560 - 26 กันยายน 2565)
* เต็มปากเต็มคำ ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 14.45 - 15.15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (5 กรกฎาคม 2562 - 27 ธันวาคม 2566)
* สุขอย่างยิ่ง ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 14.45 - 15.15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (3 มกราคม 2567 - 24 เมษายน 2567)
* คาวหวานสำราญใจ ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 09.10 - 09.50 น. ทางช่อง 8 (เดิมออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 14.45 - 15.15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (3 ตุลาคม 2565 - 3 มิถุนายน 2567)
* คนดังนั่งเคลียร์ ออกอากาศทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 17.15 - 18.00 น. ทางช่อง 8 (9 มกราคม 2566 - มกราคม 2568) (เดิมอยู่ ช่อง 2 สตาร์แม็กซ์) (ออกอากาศปี 2556 - 2558) 
* Perfect cooking by yingsak famliy ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 09.40 - 10.15 น. ทางช่อง 8 (10 มิถุนายน 2567 - 30 ธันวาคม 2567) (เดิมออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 09.10 - 09.50 น.)
* Cooking Guru ออกอากาศทุกวันอังคาร เวลา 09.40 - 10.15 น. ทางช่อง 8 (เดิมออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 08.30 - 09.00 น. ทางอมรินทร์ทีวี, ออกอากาศทุกวันอังคาร เวลา 14.45 - 15.15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ , ออกอากาศทุกวันอังคาร เวลา 09.10 - 09.50 น.) (23 กรกฎาคม 2560 - 31 ธันวาคม 2567)
* Perfect cooking by yingsak famliy ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 09.40 - 10.15 น. ทางช่อง 8 (10 มิถุนายน 2567 - 30 ธันวาคม 2567) (เดิมออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 09.10 - 09.50 น.)

### ผลงานละคร
* แม่ครัวตัวยุ่ง (2543) ช่อง 7
* คุณแจ๋วกะเพราไก่ คุณชายไข่ดาว (2546) ช่อง 7
* เขียวหวาน 2001 (2547) ช่อง 3
* รักซ่อนรส (2553) ช่อง 7
* สูตรลับฉบับวังนาคี (2564) ช่อง 9 เอ็มคอตเอชดี
* Love Lesson 010 แบบฝึกรัก...ไม่รู้ล้ม (2567) ช่องวัน 31

### ภาพยนตร์
* *[[หอแต๋วแตก]]* รับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2550)
* *[[หอแต๋วแตก แหกกระเจิง]]* รับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2552)
* *[[หอแต๋วแตกแหวกชิมิ]]* รับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2553)
* *หอแต๋วแตก แหกมว๊ากมว๊าก* รับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2555)
* พจมาน สว่างคาตา รับบท หญิงเล็ก (พ.ศ. 2563)

## เครื่องราชอิสริยาภรณ์

## อ้างอิง

## แหล่งข้อมูลอื่น
* เว็บไซต์ส่วนตัว อ.ยิ่งศักดิ์

หมวดหมู่:นักโภชนาการ
หมวดหมู่:พิธีกรชาวไทย
หมวดหมู่:ยูทูบเบอร์ชาวไทย
หมวดหมู่:ชาวไทยเชื้อสายแคะ
หมวดหมู่:บุคคลจากโรงเรียนวัดนวลนรดิศ
หมวดหมู่:บุคคลจากคณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
หมวดหมู่:บุคคลจากมหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา
หมวดหมู่:บุคคลจากมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
หมวดหมู่:ผู้ได้รับปริญญากิตติมศักดิ์จากมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
หมวดหมู่:บุคคลจากวิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม
หมวดหมู่:บรรณาธิการนิตยสาร
หมวดหมู่:อาจารย์คณะอักษรศาสตร์ - ศิลปศาสตร์ - มนุษยศาสตร์
หมวดหมู่:นักแสดงชายชาวไทย
หมวดหมู่:นักแสดงละครโทรทัศน์ชายชาวไทย
หมวดหมู่:นักแสดงภาพยนตร์ชายชาวไทย
หมวดหมู่:ผู้ประกาศข่าวช่อง 18
หมวดหมู่:ผู้ประกาศข่าวช่องเวิร์คพอยท์
หมวดหมู่:บุคคลจากจังหวัดธนบุรี
หมวดหมู่:นักโภชนาการ
หมวดหมู่:เชฟชาวไทย
หมวดหมู่:ชาวไทยที่มีความหลากหลายทางเพศ
หมวดหมู่:กะเทย (บุคคล)