ยอดกุ๊กแดนมังกร

**ยอดกุ๊กแดนมังกร** หรือในชื่อภาษาญี่ปุ่น **ชูกะอิจิบัง!** () เป็นมังงะที่เขียนโดย เอ็ตสึซิ โอกาวะ เปิดตัวเมื่อปี ค.ศ. 1995 และถูกทำในรูปแบบสื่ออื่นทั้งอนิเมะและละครโทรทัศน์

## ภาพรวม
ยอดกุ๊กแดนมังกร ตีพิมพ์ลงนิตยาสารรายสัปดาห์โชเน็นแม็กกาซีนรายสัปดาห์จากสำนักพิมพ์โคดันฉะ เมื่อปี ค.ศ. 1995 แต่ได้ย้ายตีพิมพ์ลงนิตยสาร แม็กกาซีน SPECIAL ต่อมาได้เปลี่ยนชื่อเรื่องเป็น **ยอดกุ๊กแดนมังกร ภาค 2** หรือ **ชิน ชูกะอิจิบัง!** () และได้กลับมาตีพิมพ์ทางนิตยสารรายสัปดาห์โชเน็นแม็กกาซีนอีกครั้ง จนถึงปี ค.ศ. 1999 อย่างไก็ตามได้มีภาคต่อในชื่อ **ยอดกุ๊กแดนมังกร ภาคพิชิตฉงชิ่ง** หรือ **ชูกะอิจิบัง! คิวามิ** () เผยแพร่ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน ปี ค.ศ. 2017 ทางแอปพลิเคชันการ์ตูนฟรีของนิตยสารรายสัปดาห์โชเน็นแม็กกาซีน แม็กกาซีนพ็อกเก็ต

## เนื้อเรื่อง

## ชื่อเรื่อง
;ยอดกุ๊กแดนมังกร ภาคสู่แดนกำเนิด (中華一番!)
;ยอดกุ๊กแดนมังกร ภาค 2 (真・中華一番!)
;ยอดกุ๊กแดนมังกร ภาคพิชิตฉงชิ่ง (中華一番! 極)

## มุมมองโลกของเรื่อง
;สุดยอดกุ๊ก (特級厨師)
;สมาคมอาหารใต้ดิน (裏料理界)
:;กุ๊กกิเลน (麟厨師)
:กุ๊กผู้มีตำแหน่งเทียบเท่ากับสุดยอดกุ๊กจากสมาคมอาหารใต้ดิน มีจำนวนทั้งหมด 1,008 คน มีจุดเด่นคือมีตราสัญลักษณ์รูปกิเลนขี่เมฆสีดำอยู่ที่ร่างกาย
:;ห้าดาวพยัคฆ์ (五虎星) หรือ กุ๊กชั้นยอด (猛厨師)
:กลุ่มระดับสูงมีทั้งหมด 5 คน นำโดยไคยุหัวหน้ากลุ่มของสมาคมอาหารใต้ดิน
;กลุ่มอาหารไท่จี๋ (太極料理界)
;เครื่องครัวในตำนาน (伝説の厨具)
:เมื่อพันปีก่อนพ่อครัวในตำนานซุยลี่ ได้เก็บหินอุกกาบาตที่ตกลงมาจากอวกาศแล้วถูกทำมาเป็นเครื่องครัวทั้งหมด 8 ชิ้น เมื่อใช้งานแล้วทำให้วัตถุดิบกลับมาสดใหม่และสามารถฟื้นฟูความสดรวมถึงเร่งการปรุงอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น ว่ากันว่ามีแต่พ่อครัวที่ถูกเลือกเท่านั้นถึงจะใช้ได้ ดังนั้น หากใครไม่มีความสามารถในการเป็นผู้สืบทอด ไม่สามารถใช้งานได้แม้ว่าจะได้รับเครื่องครัวในตำนาน และในกรณีที่เลวร้ายที่สุดคือไม่สามารถปรุงอาหารได้อีก ซึ่งมีข้อยกเว้นที่หายาก และเมื่อใดที่รวบรวมครบ 8 ชิ้น ทำอาหารพร้อมกัน 1 อย่าง ใครที่กินเข้าไปจะมีชีวิตที่เป็นอมตะ นอกจากนี้ได้มีการปล่อยข่าวลือว่ามีการค้นหาทั่วประเทศทั่วทั้งทวีป
:;มีดวิญญาณนิรันดร์ (永霊刀)
:เครื่องครัวที่มีลักษณะเป็นมีด มีความสามารถในการหั่นเนื้อสัตว์ทำให้ชิ้นเนื้อที่หั่นบางเท่ากับกระดาษและสามารถคืนรสชาติที่สูญเสียไปแล้วให้พื้นคืนมา
:;ไหมังกรคต (転龍壺)
:เครื่องครัวที่มีลักษณะเป็นไห สามารถนำส่วนผสมลงไปในไหมาหมักหรือบ่ม
:;หม้อเทพมารสัมฤทธิ์ (魔聖銅器)
:เครื่องครัวที่มีลักษณะเป็นหม้อสีทองแดง สามารถทำให้อาหารวัตถุดิบกลายเป็นของสดขึ้นมาได้อย่างรวดเร็ว
:;มีดครุฑา (迦楼羅刀)
:เครื่องครัวที่มีลักษณะเป็นมีด สามารถถอนขนและทำความสะอาดเนื้อสัตว์ปีกภายในพริบตา
:;หม้อหมาป่ากระหาย (貪狼壺)
:เครื่องครัวที่มีลักษณะหม้อ
:;ตู้แช่หิมะ (霊蔵庫)
:เครื่องครัวที่มีลักษณะเป็นตู้เย็น
:;หม้อลูกแก้วมังกร (玉龍鍋)

## ตัวละคร
### ตัวละครหลัก
;หลิว เหมาซิง (リュウ・マオシン, 劉昴星)
:ตัวเอกของเรื่อง อายุ 13 ปี เกิดที่มณฑลเสฉวน เป็นลูกชายของไป๋ มีพรสวรรค์ในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็กเนื่องจากสืบทอดพรสวรรค์ของพ่อแม่ซึ่งเป็นกุ๊กที่มีชื่อเสียงร้านกี่เซี๊ยะโหลว เขาได้ท้าดวลแข่งอาหารกับโชอันศิษย์ผู้พี่ที่จะยึดร้านอาหาร หลังจากที่เอาชนะมาได้เหมาได้รับคำสั่งจากนายพลลีให้ไปหาประสบการณ์ฝึกฝนเพื่อที่จะเป็นเจ้าของร้านกี่เซี๊ยะโหลวแทนไป๋ผู้เป็นแม่ โดยได้เดินทางไปยังมณฑลกวางโจเพื่อที่ไปยังร้านอาหารชื่อดังเอี๋ยนฉือจิ่วเจียน นอกจากนี้ยังเป็นผู้ผ่านข้อสอบสุดยอดกุ๊กทั้งที่มีอายุน้อยที่สุดอีกด้วย จากการสอบหัวข้อ บะหมี่ที่ยอดเยี่ยมเหนือใคร และ บะหมี่ที่ไม่ใช่บะหมี่
:เหมามีความสามารถพิเศษคือสามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารที่แปลกใหม่และไม่ธรรมดา และยังสามารถทำเมนูอาหารที่อยู่ในคุณภาพของระดับสุดยอดกุ๊ก
;โจ เหมยลี (チョウ・メイリィ, 周梅麗)
:อายุ 15 ปี เป็นลูกสาวคนเดียวของโจยุและเป็นพนักงานต้อนรับในร้านเอี๋ยนฉือจิ่วเจียน ไม่มีทักษะในการทำอาหารแต่มีสามารถทำงานเฉพาะด้านประกอบไปด้วยการเสิร์ฟอาหารและซักผ้า รู้จักและสนิทกับเหมาตั้งแต่ตอนแรกที่เหมามายังกวางโจ เป็นผู้ช่วยคนสำคัญของเหมา จนเกิดมีความชอบและห่วงใยต่อเหมาในการทำอาหาร
:ในอนิเมะ เหมยลีร่วมเดินทางกับเหมาทุกครั้ง
;ชิโร่ (シロウ , 四郎, ฉี หลาง)
:เด็กชายลูกครึ่งจีนและญี่ปุ่น อายุ 11 ปี เกิดที่มณฑลกุ้ยหลิน โดยพ่อของเขาเป็นคนจีน แม่เป็นคนญี่ปุ่น ชื่นชอบทำอาหารเนื่องจากว่าแม่ของเขาเปิดร้านอาหารจีนและญี่ปุ่นที่ชื่อว่าไคโคคัง ได้พบกับเหมาในช่วงที่เหมากำลังเดินทางเพื่อฝึกทำอาหารและได้ติดตามเหมาเป็นลูกศิษย์ โดยชิโร่จะเรียกชื่อคนอื่นประกอบไปด้วย เหมา (พี่เหมา), เหม่ยลี (เจ๊), เชล (เฮีย) เป็นคนสนุกสนานเฮฮาแต่ติดนิสัยโอ้อวดรวมไปถึงนิสัยทะลึ่งของชิโร่มักจะนำพาความวุ่นวายมาให้พวกเหมาอยู่บ่อยครั้ง หลังจากที่ติดตามเหมาชิโร่ได้เป็นผู้ช่วยกุ๊กให้กับร้านเอี๋ยนฉือจิ่วเจียน
;เชล (シェル, 解魯, จี้หลู่)
:อายุ 20 ปี เกิดในมณฑลซานซี มีฉายาว่า **พลองเหล็กเชล** (鋼棍のシェル) มีความสามารถทำอาหารด้านติ่มซำมีพลองเหล็กเป็นอุปกรณ์คู่กาย ในช่วงปรากฏตัวครั้งแรกเชลได้เดินทางไปยังมณฑลกวางโจเพื่อไปยังร้านเอี๋ยนฉือจิ่วเจียนและได้ท้าแข่งทำอาหารติ่มซำกับเหมาแต่พ่ายแพ้ไป และได้เดินทางที่มณฑลกวางโจต่อไป จนกระทั่งได้พบกับพวกเหมาอีกครั้งที่เทือกเขาเจ็ดดาวและได้ทำอาหารร่วมกันแต่ว่า เงินที่มีนั้นกลับถูกชิโร่เผาจากการเพิ่มเชื้อเพลิงในการทำอาหารทำให้อยู่ที่กวางโจอีกครั้ง จนกระทั่งเขาถูกบุคคลลึกลับทำร้ายซึ่งนั่นก็คือคนของกลุ่มอาหารใต้ดินและเมื่อรู้ถึงการมาของกลุ่มอาหารใต้ดินทำให้ร่วมเดินทางกับเหมาเพื่อต่อกรกับกลุ่มอาหารใต้ดินและร่วมตามหาเครื่องครัวในตำนาน
;เลออน (レオン, 雷恩, เหลยเอิ๋น)
:อายุ 17 ปี เป็นกุ๊กในร้านเอี๋ยนฉือจิ่วเจียนและอดีตสมาชิกของสมาคมอาหารใต้ดินที่ทรยศสมาคม มีฉายาว่า **เลออนมีดเจ็ดดาว** (七星刀のレオン) ในอดีตเมื่อ 4 ปีก่อน เขาเป็นลูกศิษย์ของอาจารย์หลอและได้ทำงานที่ร้านเอี๋ยนฉือจิ่วเจียนจนถูกเรียกว่าเป็น **อัจฉริยะแห่งการเบ่งบาน** (早咲きの天才) แต่ด้วยนิสัยอ่อนโยนมากเกินไปทำให้ลาออกและได้เดินทางไปอยู่กับพวกกลุ่มอาหารใต้ดินเพื่อเพิ่มทักษะความสามารถของตัวเอง เชี่ยวชาญการแล่ปลาให้บางคล้ายกระดาษสาและแล่เนื้อโดยไม่มีเลือดสักหยดเดียวรวมไปถึงอุทิศสัตว์ที่ถูกแล่ไปด้วย โดยใช้มีดเจ็ดดาวเป็นอุปกรณ์การทำอาหาร
;หลัน เฟยหง (ラン・フェイフォン, 蘭飛鴻)
:อายุ 17 ปี เป็นลูกศิษย์ของไป๋มีความสามารถทำอาหารทุกด้านและเป็นสุดยอดกุ๊กเช่นเดียวกับเหมา
:ในอนิเมะเวอร์ชันแรก ในช่วงสมัยวัยเด็กพ่อแม่ของเขาถูกคนของกลุ่มอาหารใต้ดินฆ่าตายและถูกจับตัวไปฝึกทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก จนได้หลบหนีรอดออกมาและเดินทางพเนจรไปยังมณฑลเสฉวนในสภาพร่างกายที่อืดโรย จนไป๋ช่วยเหลือในช่วงที่เดินทางมา ทำให้ความทรงจำที่แย่ๆ ในวัยเด็กได้หายไปจนกระทั่งกลับมาหลังจากได้รับตำแหน่งสุดยอดกุ๊ก และหลังจากนั้นเฟยได้พยายามที่จะแก้แค้นพวกกลุ่มอาหารใต้ดินที่ฆ่าพ่อแม่ แต่ถูกจับตัวไปโดยไม่เต็มใจ จนกลายมาเป็นพวกของกลุ่มอาหารใต้ดิน ด้วยยาที่ควบคุมสมอง และได้รับคำสั่งให้เป็นหัวหน้าครัวใหญ่ให้กับจักรพรรดิแต่ว่าเหมาเข้ามาห้ามไว้และท้าแข่งขันกันด้วยโจทย์ทำอาหาร 100 จาน ในตอนสุดท้ายเฟยได้คืนสติจากซุปล้างพิษที่เหมาทำมาให้ในช่วงหลังจากแข่งขันทำอาหารให้กับจักรพรรดิและได้เป็นผู้ร่วมเดินทางตามหาเครื่องครัวในตำนานตามคำสั่งของนายพลลี

### ร้านอาหารมณฑลกวางโจว โยเซ็นชูกะ (เอี๋ยนฉือจิ่วเจียน)
;โจยุ (チョウユ, 周瑜)
:พ่อของเหมยลีและรองหัวหน้าพ่อครัวของร้านอาหารเอี๋ยนฉือจิ่วเจียน อาจารย์อีกคนของเหมา ได้รับการกล่าวขานว่ามีทักษะที่ดีที่สุดในกวางโจวและเป็นสุดยอดกุ๊กจากโจทย์ ข้าวต้มที่เต็มไปด้วยวัยรุ่น
;อาจารย์หลอ (ルオウ大師, 羅鋈大師)
:พ่อครัวอาวุโสของร้านเอี๋ยนฉือ เป็นบุคคลสำคัญในวงการอาหารกวางโจ ชอบดื่มเหล้ามากและชอบอาหารที่ประกอบเหล้า คอยสอนและเป็นกรรมการตัดสินให้กับเหมาหลายครั้ง
;เหมยกะ (メイカ)
:ภรรยาของโชยุและแม่ของเหมยลี ลูกสาวคนเดียวของเจ้าของร้านอาหารเอี๋ยนฉือจิ่วเจียน เป็นหญิงที่หลีเอ็นหลงรักและทุ่มเทกับการทำงาน ในการแข่งขันกุ้งมังกรสามศึกของหลีเอ็นและโจยุ เธอเป็นคนวางเข็มพิษไว้ที่ตระกร้าของฝั่งหลีเอ็นเพราะเหมยกะได้หมั้นกับโจยุตั้งแต่แรกแล้ว หลังจากที่แต่งงานกันเหมยกะกลับป่วยหนักโดยคำสุดท้ายก่อนที่เสียชีวิตคือเผยกับเรื่องที่เกิดขึ้นในการแข่งขันระหว่างหลีเอ็นผู้เป็นคู่แข่ง
;ซันเจ (サンチェ) / ถัง ซานเจ (タン・サンチェ, 唐三傑)
:ลูกชายเจ้าของร้านอาหารริวชินชูกะ (หลงติงจิ่วเจี่ย) อายุ 14 ปี เกิดที่เมืองเซี่ยงไฮ้ เป็นศิษย์พี่ของเหมาจากร้านเอี๋ยนฉือจิ่วเจียน มีเอกลักษณ์ประจำตัวคือสวมผ้าคาดหัวอยู่ทุกครั้ง
:ชื่นชอบทำอาหารตั้งแต่เด็กแต่ถูกพ่อเคี่ยวเข็ญจนทำให้มือบาดเจ็บและหนีออกจากบ้านไปอยู่ที่ร้านเอี๋ยนฉือจิ่วเจียนเพื่อฝึกฝนประสบการณ์ แต่ว่ากลับมีอดีตที่เจ็บปวดโดยเฉพาะเหตุการณ์ประสบอุบัติเหตุที่มือจนทำให้ไม่สามารถใช้มีดในการหั่นผัก แต่หลังจากได้พบกับเหมาแล้วก็ได้รับรู้ถึงความสนุกของการทำอาหารอีกครั้งและได้ฝึกฝนจนมือสามารถใช้ได้ดีเยี่ยม หลังจากนั้นเขาได้เดินทางไปที่เซี่ยงไฮ้เพื่อกลับไปสืบกิจการเป็นหัวหน้าครัวร้านอาหารริวชินชูกะต่อจากพ่อ ต่อมาได้พบกับแหมาอีกครั้งในช่วงที่พวกเหมาไปเดินทางยังเซี่ยงไฮ้เพื่อตามหาเครื่องครัวในตำนาน แต่ว่ากลุ่มอาหารใต้ดินได้ท้าแข่งเพื่อชิงแผนที่เครื่องครัวในตำนาน ทำให้ซันเจได้ร่วมแข่งพร้อมกับเหมา

### ร้านอาหารมณฑลเสฉวน คิคาโร่ (กี่เซี๊ยะโหลว)
;หลิว คาริน (リュウ・カリン, 劉珂玲, หลิว เคอหลิง)
:พี่สาวของเหมา 
;ไป๋ (パイ)
:แม่ของเหมาและคาริน เป็นเจ้าของร้านอาหารคิคาโร่ในมณฑลเสฉวนและเป็นสุดยอดกุ๊กในตำนานแห่งเมืองจีน ยึดถือคติการทำอาหารเพื่อให้ผู้คนมีความสุข เป็นคนที่เป็นแรงบันดาลใจให้เหมาทำอาหารเพื่อให้ผู้คนมีความสุข ได้ฉายาว่านางฟ้าไป๋ ปัจจุบันได้เสียชีวิตลงเนื่องจากทำงานหนักมากไป
;กิเลนหยก หลิว หม่าหลิว ("玉麒麟" リュウ・マリウ, 劉瑪琉)
:ปรากฏตัวในภาคพิชิตฉงชิ่ง พ่อของเหมาที่หายสาบสูญไปตั้งแต่เหมายังเป็นเด็ก เขามีความเกี่ยวข้องกับกลุ่มอาหารใต้ดิน

### ข้าราชการ
;นายพล ลี (リー提督, 李提督)
:นายพลของมณฑลเสฉวน เป็นบุคคลที่สนับสนุนและเห็นพรสวรรค์ในตัวเหมาเป็นคนแรก
:ในอนิเมะเวอร์ชันแรก นายพล ลี เคยถูกกลุ่มอาหารใต้ดินวางแผน ถอดตำแหน่งออกเนื่องจากถูกใส่ความ และได้กลับมาดำรงตำแหน่งเดิมในภายหลัง
;อาจารย์ โหล เหวิน (ローウェン大師)
;จูเก็น (ジュゲン)
;รุย (ルイ)
:ปรากฏตัวในภาคพิชิตฉงชิ่ง ลูกศิษย์ของหม่าหลิวที่ได้รับตำแหน่งกุ๊กมังกร

### กลุ่มอาหารใต้ดิน
#### ห้าดาวพยัคฆ์ (กุ๊กชั้นยอด)
;เมฆามังกร ไคยุ ("入雲龍" カイユ, 凱由)
:หัวหน้าของกลุ่มห้าดาวพยัคฆ์และผู้นำของกลุ่มอาหารใต้ดิน
;จอมยุทธ์เจ้าสำราญ เอ็นเซย์ ("浪子" エンセイ, 燕青)
:หนึ่งในสมาชิกกลุ่มห้าดาวพยัคฆ์ มักพกน้ำเต้าขวดใหญ่ไว้ที่ด้านหลัง เป็นผู้ที่ได้เครื่องครัวในตำนาน หม้อหมาป่ากระหาย จากเมืองไทซาน มณฑลซานตง
;เศียรเสือดาว อารุคัน ("豹子頭" アルカン)
:หนึ่งในสมาชิกกลุ่มห้าดาวพยัคฆ์ มีฉายาว่า **กุ๊กเปลวเพลิง** (爆炎厨師) เป็นผู้ช่วยของไคยุและเป็นคนที่น่าเชื่อถือที่สุดในกลุ่ม เขาได้ท้าดวลกับเหมาที่แม่น้ำแยงซีและได้โชว์ความสามารถในการควบคุมไฟกลางแม่น้ำได้ แต่มีข้อเสียคือใช้พลังงานมากไปเนื่องจากอุณหภูมิร่างกายสูงกว่าคนปกติหลายเท่า จึงมักจะพกขวดน้ำไม้ใผ่จำนวนมากไว้บนทั่วร่างกายและดื่มน้ำตลอดเวลา ในการแข่งขันท้าดวลกับเหมาครั้งแรกผลออกมาเสมอกันเนื่องจากมีฝนตกลงมา และในครั้งที่ 2 หลังจากที่เอาชนะจูจิ เขาได้แพ้เหมาหลังจากที่เหมาได้คิดค้นวิธีการรับมือและเพิ่มความสามารถของเขา
;เซียนเหินฟ้า จูจิ ("飛天大聖" ジュチ)
:หนึ่งในสมาชิกกลุ่มห้าดาวพยัคฆ์ มีพื้นเพมาจากชาวมองโกลเขามีรอยสักเสือบนหน้าอก มีความสามารถทำอาหารที่ฉูดฉาดโดยใช้ตะเกียบสีเงินอย่างเชี่ยวชาญ มีแนวคิดในการทำอาหารเพียงแค่การแสดงเท่านั้น ภายนอกเป็นคนอารมณ์ดีแต่ลึกๆ เป็นคนที่พูดร้าย ในอดีตเมื่อช่วงวัยเด็กพ่อแม่ของเขาทอดทิ้ง จึงพยายามฆ่าตัวตายแต่ไคยุได้เข้ามาช่วยเหลือไว้ และเข้าร่วมกับกลุ่มสมาคมอาหารใต้ดินและสัญชาติญาณของชนเผ่ามองโกลได้ตื่นขึ้นมาทำให้มีความสามารถในการรับรู้กลิ่นรสชาติโดยที่ไม่รับประทานอาหารได้จนทำให้ได้รับเลื่อนขั้นกลุ่มห้าดาวพยัคฆ์ตั้งแต่อายุน้อย แต่ว่าการรับรู้รสของเขากลับไม่สามารถใช้ได้เนื่องจากอาการป่วยทำให้เขาเกลียดอาหารเป็นอย่างมากและไม่ได้รับรู้จากความสุขกับการทำอาหาร เขาได้ไปเดินทางยังมณฑลเสฉวนตามคำสั่งของไคยุ ทำให้ได้เป็นหัวหน้าครัวในร้านกี่เซี๊ยะโหลวชั่วคราวแทนเหมาที่กำลังเดินทางในขณะนั้นและได้รับความไว้วางใจจากคนทั้งเมือง เขาได้ท้าแข่งกับเหมาทั้ง 2 ครั้ง ครั้งแรกเกือบจะชนะตามแผนการที่ทำไว้ แต่เฟยและเหมาเข้ามาแย้งไว้ทันก่อน โดยรอบที่ให้เหมยลีเป็นกรรมการตัดสินแทนผู้ว่าโรอัน ครั้งที่ 2 เหมาได้เปิดเผยความลับของเขาว่า เขาสูญเสียการรับกลิ่นและรสชาติ ทำให้ไม่สามารถลิ้มรสและเน้นเฉพาะกลิ่นหอมที่ทำลายรสชาติและเนื้อสัมผัส จนทำให้แพ้ไปในที่สุด นอกจากนี้เขายังแอบชอบเหมยลีจึงพยายามที่ใช้เป็นเครื่องมือในการวางแผนของเขา หลังจากนั้นเขาได้มอบรายงานความพ่ายแพ้ให้กับคายุ และถูกลงโทษด้วยการจับกลิ่นอาหารที่มีพิษจนทำให้ขาดอากาศหายใจ แต่อารุคันได้ช่วยเหลือเอาไว้ และกลายมาเป็นพวกของเหมา รวมทั้งช่วยเหลือในการแข่งขันการทำอาหารในพระราชวังต้องห้าม
;พยัคฆ์เนตรคราม มิระ ("青眼虎" ミラ)
:หนึ่งในสมาชิกกลุ่มห้าดาวพยัคฆ์ มีฉายาว่า **มิระแห่งกระจก** (鏡のミラ) เป็นสมาชิกหญิงเพียงคนเดียวในกลุ่ม และเป็นคนเชื้อสายอินเดีย เชี่ยวชาญในการทำอาหารที่ผสมผสานกับเครื่องเทศ มีความสามารถพิเศษในการลอกเลียนการทำอาหารได้ด้วยเนตรกระจก

#### กุ๊กกิเลน
;หลี่เอ็น (リエン, เหลียง)
:ผู้ใช้นามแฝงกุ๊กสวมหน้ากาก ภายใต้หน้ากากมีรอยแผลจาการถูกกลุ่มอาหารใต้ดินทรมาณ
:ในอดีตเคยเป็นคู่แข่งของโจยุและเป็นกุ๊กอัจฉริยะเช่นเดียวกัน จนว่ากันว่าทั้งคู่เป็นพยัคฆ์และมังกรในวงการอาหาร เขาได้ท้าแข่งกับโจยุเพื่อชิงเหมยกะมาเป็นคู่หมั้นโดยเหลียงตั้งใจทุ่มเททุกอย่างเพื่อเหมยกะ โดยท้าแข่งทำอาหารกุ้งมังกรสามศึก แต่ว่ากลับพ่ายแพ้เพราะถูกเข็มยาพิษที่ถูกซ่อนในตระกร้าเก็บกุ้งจนไม่สามารถแข่งขันได้ จนทำให้เขามีความแค้นต่อโจยุเพราะคิดว่าโจยุเป็นผู้ที่ทำ จนทำให้เข้าร่วมกับกลุ่มอาหารใต้ดินเพื่อที่จะแก้แค้น อย่างไรก็ตามหลังจากที่พ่ายแพ้ต่อเหมา เขาได้บอกกับโจยุและเหมาเกี่ยวกับการมาของกลุ่มอาหารใต้ดินที่เริ่มคืบคลานเข้ามา รวมทั้งได้รู้ความจริงในอดีตทำให้เขายอมรับความจริงกับสิ่งที่เกิดขึ้น แต่ว่าเขาได้ดื่มยาพิษและจมกองไฟที่ไหม้จนเสียชีวิตไป
;สิบฟุตฟ้า ชาง ("一丈青" シャン, อี้จังชิง ชาง)
:สมาชิกหญิงของกุ๊กกิเลนและเป็นหัวหน้ากลุ่ม เป็นผู้ใช้มีดเจ็ดดาวเช่นเดียวกับเลออน ในการแข่งขันระหว่างเลออนเธอได้ใช้วิธีกลโกงด้วยการนำน้ำซุปปูมาเป็นของเสริม จนทำให้รสชาติอาหารของเลออนไม่สามารถรับประทานได้ อย่างไรก็ตามหลังจากที่ชนะเธอได้สู้กับเลออนด้วยมีดเจ็ดดาวและบอกความจริงเกี่ยวกับลาเจ แต่หลังจากที่ได้เผยความจริงวิญญาณของลาเจได้ทำลายมีดเจ็ดดาวที่ชางครอบครองไป หลังจากนั้นชางได้เข้าร่วมเป็นผู้ช่วยให้กับกลุ่มห้าดาวพยัคฆ์ที่นำโดยไคยุ โดยชางได้เป็นผู้ช่วยของมิระในการหาเครื่องครัวในตำนาน
:ในภาคพิชิตฉงชิ่ง หลังจากที่กลุ่มอาหารใต้ดินล่มสลายไป ชางได้เข้าร่วมกับกลุ่มอาหารไท่จี๋รวมทั้งโรโกและเอ็นเซย์ และได้ปลอมตัวเป็นพี่น้องซาลาเปาร่วมกับอารุเนียง จนกระทั่งได้พบกับเหมาอีกครั้งในช่วงตามหาเบาะแสเกี่ยวกับหม่าหลิว ทำให้เริ่มวางแผนในการขัดขวางไม่ให้ตามหาหม่าหลิว
:ในอนิเมะเวอร์ชันแรก ชางมีนิสัยจริงจัง หลังจากที่แพ้ในการแข่งขันชิงแผนที่ตามหาเครื่องครัวในตำนาน เธอได้วางแผนครั้งสุดท้ายในการแย่งชิงนั่นก็คือทำให้กลุ่มเหมาแยกตัวออกไป โดยหลอกล่อให้เหมาไปยังถ้ำเขาวงกตแล้วขังเอาไว้ และชิงเครื่องครัวในตำนานที่พวกเชลเก็บไว้ แต่ว่าทำไม่สำเร็จ ทำให้ตกหน้าผาและหายสาบสูญไปในที่สุด
;พยัคฆ์ขนฟู โรโก ("錦毛虎" ロウコ, หลอโค่)
:สมาชิกของกุ๊กระดับกิเลน ผู้มีฉายา ซุปเอมเพอเรอร์ (湯皇帝) เชี่ยวชาญในการทำอาหารประเภทซุปและมีเทคนิคในการทำอาหารด้วยมือเปล่า มีลักษณะเด่นคือมีกระดูกหมูประดับเป็นสร้อยคอและติดกรงเล็บเหล็กไว้ที่มือทั้งสองข้างแทนมีดทำครัว เป็นผู้ติดตามชาง เขาได้ท้าแข่งกับซันเจในการทำแข่งขัน แต่กลับพ่ายแพ้ในการแข่งทำให้ถูกคนในกลุ่มอาหารใต้ดินจับตัวไปประทับตราหนานฉี หลังจากนั้นโรโกทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยของชางในช่วงการปรากฏตัวของห้าดาวพยัคฆ์
:ในอนิเมะเวอร์ชันแรก มือขวาของโรโกได้ปรับเปลี่ยนให้เป็นอวัยวะเทียมที่มีอุปกรณ์ทำอาหารต่างๆ
;ลาคอน (ラコン)
:ทายาทของตระกูลฮาคุระ (ไป่หลอ) ตระกูลผู้รับใช้ขงเบ้งจากยุคสามก๊กคนสุดท้ายที่ยังมีชีวิตอยู่ อายุ 100 ปี เป็นต้นตำรับของการคิดค้นอาหารติ่มซำในสมัยสามก๊ก และได้เข้าร่วมกับกลุ่มอาหารใต้ดินเพื่อเพิ่มทักษะประสบการณ์ เป็นผู้ที่ท้าแข่งกับเชลในโจทย์ทำอาหารประเภทติ่มซำรูปแบบซาลาเปา แต่ว่าผลคะแนนเสมอกัน และด้วยในการแข่งขันกับเชลนั้นทำให้เขาเริ่มที่จะออกไปข้างนอกเพื่อหาแนวคิดใหม่ในการทำอาหาร โดยได้บอกไว้ว่าในอีกสิบปีถัดไปเขาจะมาประลองกับเชลอีกครั้ง โดยจะเริ่มออกเดินทางจากสมาคมอาหารใต้ดิน ถูกขัดขวางโดยชางแต่ไม่สำเร็จ ลาคอนสามารถหลบหนีไปได้อย่างง่ายดาย
;โชอัน (ショウアン)
:อดีตลูกศิษย์ของไป๋ ลักษณะเด่นคือมีผ้าคาดตาที่ด้านซ้ายโดยภายในมีรอยแผล เป็นคู่ปรับของเหมาตั้งแต่ช่วงแรก ในช่วงแรกโชอันได้ไปที่ร้านอาหารกี่เซี๊ยะโหลวเพื่อเข้ามาเป็นหัวหน้าครัวและเจ้าของร้านแทนไป๋ที่เสียชีวิต แต่ทำไม่สำเร็จเนื่องจากแพ้เหมาจากการแข่งขันทำอาหารเต้าหู้พิศวงให้กับนายพลลี ทำให้โชอันตกอับถูกขับไล่ในวงการอาหารจึงไปเข้าร่วมเป็นสมาชิกของกลุ่มอาหารใต้ดินเพื่อที่จะเอาชนะเหมาให้ได้ ทำให้รูปร่างเปลี่ยนไปทั้งสีผมและร่างกายที่โตขึ้น เขาได้ปรากฏอีกครั้งเพื่อท้าเหมาในโจทย์อาหารเต้าหู้ โดยได้ทำอาหารนั่นก็คือเต้าหู้สามบทเพลง แต่ว่าเขากลับพ่ายแพ้เหมาอีกครั้ง ทำให้โชอันได้กดระเบิดทำให้เรือกิเลนดำระเบิด และให้ท้าเหมาตัดสินใจต่อสู้อีกครั้ง จนกระทั่งเหมายอมรับเขาในฐานะศิษย์พี่ ในขณะที่เหมาช่วยโชอันกลับทำให้ยอมเสียชีวิตบนกองเพลิงเพื่อชดใช้ในสิ่งที่ทำผิดในอดีต โดยก่อนที่เสียชีวิตเขาได้มอบสมุดบันทึกสูตรอาหารของไป๋ผู้เป็นอาจารย์ให้กับเหมา
:ในอนิเมะเวอร์ชันแรก ได้มีการเผยรอยแผลของโชอันเนื่องจากได้รับอุบัติเหตุในการทำอาหารและทำลายห้องครัวของไป๋แต่หลังจากเกิดอุบัติเหตุทำให้เริ่มแค้นตระกูลหลิวตั้งแต่นั้นมา
;ศรน้ำเต้า ริโกะ ("瓊矢鏃" リコ, หลีโค)
:ลูกน้องของอารุคัน

#### สมาชิกคนอื่น
;เลออนตัวปลอม (偽レオン)
:สมาชิกของกลุ่มอาหารใต้ดินที่ปลอมตัวเป็นเลออน เป็นผู้ที่ทำร้ายร่างกายและขโมยพลองเหล็กคู่กายของเชล เขาได้ปรากฏตัวอีกครั้งหลังจากคลายผนึกเครื่องครัวในตำนานมีดวิญญาณนิรันดร์ โดยได้ปรากฏตัวปลอมตัวเป็นเลออนที่จะครอบครองเครื่องครัวในตำนาน แต่ว่าได้ใช้พลีชีพเพื่อทำลายเครื่องครัวในตำนานชิ้นนี้ด้วยการแทงมีดที่ลำตัว

#### กลุ่มอาหารไท่จี๋
;อารุเนียง ("母夜叉"アルニャン, มู่เยวี่ยชา เอ้อเหนียง)
;ชาง ("一丈青" シャン)
;เจรัน ("母大虫"ジェラン)
;เคกะ ("混世魔王"ケイカ)
;รามอน ("霹靂火'"ラモン)
;สวัน ("雲裏金剛"スワン)

### 4 ผู้ยิ่งใหญ่แห่งเมืองจีน
;ผู้เฒ่าเซียนหยก (玉仙)

### ตัวละครอื่นๆ
;เรย์กะ (レイカ)
;ฌอง บาดจาร์ (ジャン・バジャール)
;บลัง (ブラン)
;กวง (クァン)
;ชูรัน (シュウラン)
;คาราโอะ (カラオ)
;อัล (アル)
;โมโกะ (モウコ, 王虎)
;ฮัง (ハン)
;ถัง (タン)
;เชหลิน (チェリン)
;หว่อง เซโย (ウォン・セイヨ)
;ลาเจ (ラァチェ)
:ช่างทำดาบผู้สร้างมีดเจ็ดดาว เมื่อ 1 ปีก่อนเลออนเป็นผู้ที่ขอทำมีดเจ็ดดาวให้ แต่ว่าเลออนกลับแทงเขาเพราะกลัวว่าจะทำมีดที่เหนือกว่ามีดเจ็ดดาวที่เพิ่งทำเสร็จจนตกลงในหน้าผา จนทำให้เลออนได้สารภาพและไปรายงานให้กับผู้นำของกลุ่มอาหารใต้ดินว่าได้สังหารผู้ทำมีดไปจนทำให้รับคำชมจากหัวหน้าของสมาคมอาหารใต้ดินที่ใช้วิธีการไม่เลือกหน้าเพื่อหาความแข็งแกร่ง และด้วยเหตุนี้ทำให้เลออนได้เริ่มถึงความน่ากลัวของกลุ่มอาหารใต้ดินจึงทำให้ออกจากกลุ่มและเป็นศัตรูที่แปรพรรคไปในที่สุด แต่ว่าลาเจกลับรอดชีวิตเนื่องจากชางได้พบเห็นและช่วยเหลือด้วยการรักษาพร้อมยาฟื้นฟูร่างกาย จนทำให้สร้างมีดเจ็ดดาวอีกชุดให้ชาง แต่ทว่าชางกลับสังหารลาเจไปในที่สุด
:ในอนิเมะชุดแรก เชลได้พูดถึงมีดเจ็ดดาวที่เป็นอาวุธลับที่ไม่สามารถมอบให้ใครได้และเป็นผู้ที่พบลาเจก่อนที่เลออนและชางจะพบเห็น
;จวิน (ジュン) / หู จวิน (フー・ジュン, 胡浚)
:ปรากฏตัวในภาคพิชิตฉงชิ่ง เป็นสุดยอดกุ๊กหญิงคนแรกที่อายุน้อยที่สุด

## อนิเมะ
### ยอดกุ๊กแดนมังกร
ยอดกุ๊กแดนมังกรได้ถูกนำมาทำในรูปแบบอนิเมะทางโทรทัศน์ ผลิตโดยนิปปงแอนิเมชันและสตูดิโอปิเอโร ออกอากาศครั้งแรกเมื่อวันที่ 27 เมษายน พ.ศ. 2540 จนถึงวันที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2541 ออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 19:30 - 20:00 ทางสถานีโทรทัศน์ฟูจิเทเลวิชันในประเทศญี่ปุ่น มีจำนวนตอนทั้งหมด 52 ตอน ทั้งนี้เนื้อหาฉบับอนิเมะได้มีการดัดแปลงเนื้อหามังงะบางส่วนตั้งแต่มังงะครึ่งแรกจนถึงครึ่งหลัง

ในส่วนประเทศไทย เคยออกอากาศทางโมเดิร์นไนน์ทีวี ในรายการโมเดิร์นไนน์การ์ตูน เมื่อช่วงปี พ.ศ. 2547 ออกอากาศทุกวันเสาร์และวันอาทิตย์เวลา 08.30 - 09.00 น. นอกจากนี้ได้มีการผลิตและจำหน่ายรูปแบบวีซีดีในแบบลิขสิทธิ์โดยบริษัท อะมิโก้สตูดิโอ จำกัด อย่างไรก็ตามได้มีการกลับมาออกอากาศอีกครั้งทางสถานีโทรทัศน์ดิจิทัลเวิร์คพอยท์ทีวี ออกอากาศทุกวันจันทร์ถึงวันศุกร์ เวลา 16.00 - 16.30 น. เมื่อปี พ.ศ. 2557 

#### รายชื่อตอน (อนิเมะชุดแรก)

#### เพลงประกอบ
;เพลงเปิดเรื่อง
* "โซระ" () (ตอนที่ 1 - 18)
:ร้องโดย โอกุโระ มากิ
* "อิคิ โมะ เดะคิไน" () (ตอนที่ 19 - 36)
:ร้องโดย ZARD
* "คิมิ ซาเอะ อิเรบะ" () (ตอนที่ 37 - 52)
:ร้องโดย DEEN
;เพลงปิดเรื่อง
* "อาโออิ โซระ นิ เดอาเอะตะ" () (ตอนที่ 1 - 20)
:ร้องโดย สึจิโอะ อาริสะ
* "มิเนอรัล" (ミネラル) () (ตอนที่ 21 - 36)
:ร้องโดย นานาโอะ คาโอริ
* "คาเซะ โนะ โย นิ จิยู ~free as the wind~" () (ตอนที่ 37 - 52)
:ร้องโดย อุโทคุ เคย์โกะ

### ยอดกุ๊กแดนมังกร ภาคใหม่
ยอดกุ๊กแดนมังกรได้ถูกนำกลับมาทำในรูปแบบอนิเมะอีกครั้งในชื่อว่า **ชิน ชูกะอิจิบัง!** () ผลิตโดย นิฮงแอดซิสเต็ม และสตูดิโอ Production I.G. ออกอากาศทางสถานีโทรทัศน์ทีบีเอส โดยถูกออกอากาศเป็น 2 ช่วง ช่วงแรกฉายเมื่อวันที่ 12 ตุลาคม ถึงวันที่ 28 ธันวาคม ค.ศ. 2019 ช่วงที่ 2 ฉายเมื่อวันที่ 12 มกราคม ถึงวันที่ 30 มีนาคม ค.ศ. 2021 มีจำนวนตอนทั้งหมด 24 ตอน

ทั้งนี้เนื้อหาของได้อ้างอิงจากมังงะช่วงครึ่งหลัง โดยข้ามส่วนช่วงบททดสอบสุดยอดกุ๊กจากช่วงครึ่งแรก นอกจากนี้ดีไซน์ตัวละครได้ถูกเปลี่ยนแปลงไปโดยเฉพาะเชลและโชอัน

#### เพลงประกอบ (อนิเมะชุดที่ 2)

#### รายชื่อตอน (อนิเมะชุดที่ 2)

## ละครโทรทัศน์
ยอดกุ๊กแดนมังกร ได้ถูกผลิตในรูปแบบละครโทรทัศน์ในประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ โดยชื่อเรื่องมีชื่อว่า **จงหัวเสี่ยวเติ้งเจีย** (中华小当家) ฉายเมื่อปี ค.ศ. 2005

## หมายเหตุ

## อ้างอิง

## แหล่งข้อมูลอื่น
*  
* 

หมวดหมู่:อนิเมะที่ออกฉายในปี พ.ศ. 2540
หมวดหมู่:อนิเมะที่ออกฉายในปี พ.ศ. 2562
หมวดหมู่:การทำอาหารในอนิเมะและมังงะ‎
หมวดหมู่:การ์ตูนญี่ปุ่นแนวโชเน็ง
หมวดหมู่:วิบูลย์กิจ

หมวดหมู่:รายการโทรทัศน์ของโตเกียวเอ็มเอ็กซ์
หมวดหมู่:รีโมว์
หมวดหมู่:โปรดักชัน ไอ.จี