ปลาทูน่าแท้

**ปลาทูน่าแท้** () เป็นสกุลของปลาทะเลขนาดใหญ่สกุลหนึ่ง จำพวกปลาทูน่า ใช้ชื่อสกุลว่า *Thunnus* จัดอยู่ในวงศ์ปลาอินทรี (Scombridae)

ปลาทูน่าแท้เป็นปลาที่มีวิวัฒนาการชั้นสูง ทำให้มีรูปร่างปราดเปรียวเพรียวยาวเหมือนตอร์ปิโด ลำตัวสีเงินแวววาว ถือเป็นปลาที่เป็นสัตว์เลือดอุ่น มีเหงือกมีขนาดใหญ่ ร่างกายมีระบบปรับอุณหภูมิที่ดีเยี่ยม สามารถดูดซึมออกซิเจนไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว ความเข้มข้นของฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดงสูง และมีกลไกการทำงานของหัวใจที่ดีเยี่ยม มีครีบแข็งทรงโค้งทั้งครีบทวารและครีบหลังอันที่สอง ส่วนครีบหางที่ใช้แหวกว่ายหักเลี้ยวได้อย่างว่องไวเป็นตัวขับเคลื่อนไปข้างหน้า

ด้วยสรีระดังกล่าว จึงทำให้ปลาทูน่าแท้เป็นปลาที่ว่ายน้ำได้เร็วมากกลุ่มหนึ่งในมหาสมุทร โดยสามารถทำความเร็วไปข้างหน้าได้ราว 20 กิโลเมตรต่อชั่วโมง และสูงถึงเกือบ 50 กิโลเมตรต่อชั่วโมง และทำความเร็วสูงสุดได้ถึง 70–74 กิโลเมตรต่อชั่วโมง เป็นรองเพียงปลากระโทงแทง ซึ่งเป็นปลาที่ว่ายน้ำได้เร็วที่สุดในโลกเท่านั้น

เนื่องด้วยการประมงเกินขีดจำกัด ทำให้ขอบเขตของสกุลนี้จึงลดลงอย่างมาก ดังตัวอย่างปลาสกุลนี้ถูกกำจัดออกไปจากทะเลดำจนไม่เหลือ

## การจำแนก
คำว่า  ในภาษาละตินนั้นมาจากคำ 2 คำในภาษากรีกโบราณคำว่า  (*thýnnos*) แปลว่า “ปลาทูน่า” และ  (*thynō*) แปลว่า "ที่พุ่ง; ที่โผ"

เมื่องอิงตามสัณฐานวิทยาและข้อมูลลำดับดีเอ็นเอของไมโทคอนเดรียสั้น สกุล *Thunnus* ในปัจจุบันจัดให้แบ่งออกเป็นสองสกุลย่อย คือ: *Thunnus (Thunnus)* (กลุ่มครีบน้ำเงิน) และ *Thunnus (Neothunnus)* (กลุ่มครีบเหลือง) อย่างไรก็ตาม การจำแนกแบบนี้ถูกตั้งคำถามจากการวิเคราะห์วิวัฒนาการชาติพันธุ์ล่าสุดของข้อมูลลำดับดีเอ็นเอภายในนิวเคลียส ซึ่งแก้ไขความสัมพันธ์ที่แตกต่างกันระหว่างชนิดต่าง ๆ และไม่รองรับคำจำกัดความดั้งเดิมของกลุ่มครีบน้ำเงินและครีบเหลือง โดยเฉพาะ การวิเคราะห์เหล่านี้ยืนยันการแบ่งปลาทูน่าในมหาสมุทรแปซิฟิกกับแอตแลนติกออกเป็นสองสายพันธุ์  และเสนอแนะว่าอันที่จริง ปลาทูน่าตาโตเป็นสมาชิกของสกุลย่อย *Neothunnus* ไม่ใช่สกุลย่อย *Thunnus* การสร้างวิวัฒนาการชาติพันธุ์ดีเอ็นเอของไรโบโซมของนิวเคลียสใหม่ก่อนหน้านั้นก็แสดงผลลัพธ์ที่คล้ายกัน

สกุลนี้แบ่งออกได้เป็น 8 ชนิด ใน 2 สกุลย่อย:
* สกุลย่อย *Thunnus ([[Thunnus (subgenus)|Thunnus]])*:
** ปลาอัลบาคอร์, *T. alalunga* (Bonnaterre, 1788)
** ปลาทูน่าครีบน้ำเงินใต้, *T. maccoyii* (Castelnau, 1872)
** ปลาทูน่าตาโต, *T. obesus* (Lowe, 1839)
** ปลาทูน่าครีบน้ำเงินแปซิฟิก, *T. orientalis* (Temminck & Schlegel, 1844)
** ปลาทูน่าครีบน้ำเงินเหนือ, *T. thynnus* (Linnaeus, 1758)
* สกุลย่อย *Thunnus ([[Neothunnus (subgenus)|Neothunnus]])*:
** ปลาทูน่าครีบเหลือง, *T. albacares* (Bonnaterre, 1788)
** ปลาทูน่าครีบดำ, *T. atlanticus* (Lesson, 1831)
** ปลาโอดำ, *T. tonggol* (Bleeker, 1851)

[thumb|left|รูปแสดงปลาทูน่าแท้แต่ละชนิดในขนาดต่างกัน โดย[ปลาทูน่าครีบน้ำเงินเหนือ (บน) มีขนาดประมาณ  ในตัวอย่างนี้]]





## ชนิด
คาดการณ์กันว่ามี *Thunnus* ถึง 7 ชนิด จนกระทั่งไม่นานมานี้ และปลาทูน่าครีบน้ำเงินแปซิฟิกกับปลาทูน่าครีบน้ำเงินเหนือเคยเป็นชนิดย่อยของปลาชนิดเดียวกัน ใน ค.ศ. 1999 Collette ยอมรับว่าเมื่อพิจารณาทั้งโมเลกุลและสัณฐานวิทยาแล้ว ปลาสองชนิดนั้นจึงเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน

## การประมงเกินขีดจำกัด
ความต้องการซูชิและซาชิมิทั่วโลก ประกอบกับการเติบโตของประชากรที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้มีการจับปลาชนิดนี้มากเกินไปทั่วโลก และปลาครีบน้ำเงินเป็นสัตว์ที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์มากที่สุดและถือเป็น "ข้อกังวลด้านการอนุรักษ์ที่ร้ายแรง" ทำให้ความพยายามในการจัดการสต็อกปลาครีบน้ำเงินอย่างยั่งยืนภายในเขตเศรษฐกิจจำเพาะของชาติที่ปลาครีบน้ำเงินอพยพไปและการล่ากลางมหาสมุทรที่ไม่ได้อยู่ในพื้นที่เขตเศรษฐกิจจำเพาะของประเทศใด ๆ มีความซับซ้อน ทำให้เสี่ยงต่อการประมงเกินขีดจำกัดจากกองเรือประมงหลายประเทศ ข้อตกลงและอนุสัญญาระหว่างประเทศเป็นข้อตกลงโดยสุจริตและติดตามหรือบังคับใช้ได้ยาก

## อ้างอิง

## อ่านเพิ่ม
* Charles Clover. 2004. *[[The End of the Line: How Overfishing Is Changing the World and What We Eat]]*. Ebury Press, London. 
*

## แหล่งข้อมูลอื่น

* 
* Nutritional benefits of tuna 
*The International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas


หมวดหมู่:วงศ์ปลาอินทรี
หมวดหมู่:ปลาเศรษฐกิจ
หมวดหมู่:ปลาเกม