อาหารเกาหลีเหนือ

**อาหารเกาหลีเหนือ** คือวิถีการทำอาหารและอาหารดั้งเดิมของประเทศเกาหลีเหนือ รากฐานของอาหารเหล่านี้ถูกวางไว้โดยประเพณีทางเกษตรกรรมและชนเร่ร่อนในพื้นที่ทางตอนใต้ของแมนจูเรียและคาบสมุทรเกาหลี อาหารบางชนิดใช้ร่วมกันในเกาหลีทั้งสองประเทศ อย่างไรก็ตาม การเข้าถึงและคุณภาพของอาหารทางเหนือนั้นได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าจากความแบ่งแยกทางชนชั้นทางสังคมและการเมือง

ในประวัติศาสตร์ อาหารเกาหลีได้วิวัฒนาการผ่านศตวรรษแห่งการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและการเมือง โดยมีต้นกำเนิดมาจากประเพณีทางเกษตรกรรมและชนเร่ร่อนโบราณในพื้นที่ทางตอนใต้ของแมนจูเรียและคาบสมุทรเกาหลี อาหารเหล่านี้ผ่านปฏิสัมพันธ์อันซับซ้อนของสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติและแนวโน้มทางวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน อาหารประเภทข้าวและกิมจิถือเป็นอาหารหลักของชาวเกาหลี ในมื้ออาหารแบบดั้งเดิม อาหารเหล่านี้จะรับประทานคู่กับทั้งของเคียง (*[[พันชัน]]*) และอาหารจานหลัก เช่น *[[ชุก]]* (ข้าวต้มหรือโจ๊ก) *[[พุลโกกี]]* (เนื้อย่าง) หรือ *มย็อน* (บะหมี่) เหล้า*[[โซจู]]*เป็นสุราพื้นเมืองเกาหลีที่เป็นที่รู้จักกันดีที่สุด

## อาหารเกาหลีเหนือ

อาหารและเมนูของเกาหลีเหนือบางชนิดมีการจัดเตรียมในเกาหลีใต้ด้วยเช่นกัน และอาหารหลายชนิดที่มีต้นกำเนิดในเกาหลีเหนือถูกนำเข้าสู่เกาหลีใต้โดยครอบครัวที่อพยพย้ายถิ่นฐานภายหลังสงครามเกาหลี อาหารที่นำเข้ามาเหล่านี้จำนวนมากกลายเป็นอาหารหลักในรูปแบบการบริโภคของเกาหลีใต้

อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่มีต้นกำเนิดในเกาหลีเหนือมีชื่อเรียกว่า*[[แน็งมย็อน]] ()* ในเกาหลีใต้และเรียกว่า*แร็งมย็อน ()* ในเกาหลีเหนือ แน็งมย็อนประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีชื่อเรียกว่า*[[พย็องยังแร็งมย็อน]]* *()* โดยปกติจะเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่และลึก พร้อมน้ำซุปเนื้อวัว นกกระทา หรือน้ำซุป*[[ทงชีมี]]* (*tongch'imi*) มักเสิร์ฟด้วยเส้นบะหมี่บักวีตทำมือแบบเย็นในน้ำซุปเย็น ตกแต่งหน้าด้วยผักกาดหัวดอง ไข่ และอื่น ๆ โดยทั่วไปจะมีเครื่องเคียงเป็นน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงหรือน้ำมันจากเมล็ดมัสตาร์ดเจือจาง นอกจากนี้ยังมี*แร็งมย็อน* อีกรูปแบบหนึ่งที่ได้รับความนิยมซึ่งมีต้นกำเนิดจากฮัมฮึง คือ*ฮเวแร็งมย็อน* *() ฮเวแร็งมย็อน* คือ*พีบิมแร็งมย็อน* ที่มีการเพิ่มปลาดิบหมัก (ฮเว) มักเป็นปลาสเกต รับประทานโดยการผสม*[[โคชูจัง]]* และส่วนผสมอื่น ๆ เข้าด้วยกัน และมีการเติมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และบางครั้งคือน้ำมันงาตามความชอบ เส้นของ*ฮัมฮึงแร็งมย็อน* โดยปกติจะทำจากแป้งมันฝรั่งหรือแป้งมันเทศ ซึ่งทำให้เส้นมีความเหนียวนุ่มกว่า

รสชาติของอาหารเกาหลีเหนือบางประการมีความแตกต่างจากฉบับเกาหลีใต้ โดยบางชนิดมีความเผ็ดน้อยกว่าและมีองค์ประกอบหลากหลายกว่าการจัดเตรียมแบบเกาหลีใต้ อาหารเกาหลีเหนือได้รับการอธิบายว่ามีรสชาติจัดจ้านเฉพาะตัวซึ่งเกิดจากการใช้ส่วนผสมที่มีรสหวาน เปรี้ยว ฉุน และเผ็ด ในสัดส่วนที่ผสมผสานกันจนเกิดผลลัพธ์ดังกล่าว

ร้านอาหารบางแห่ง โดยเฉพาะในเปียงยาง มีการตั้งราคาที่สูงเมื่อเทียบกับค่าจ้างเฉลี่ยของคนงานในเกาหลีเหนือ โดยปกติแล้วพลเมืองเกาหลีเหนือไม่สามารถจ่ายค่าอาหารในร้านอาหารได้ ตามราคาที่ตั้งไว้ ร้านอาหารระดับสูงมักเปิดให้บริการเฉพาะผู้นำรัฐบาลเกาหลีเหนือที่ได้รับค่าตอบแทนสูง นักท่องเที่ยวที่มาเยือนประเทศ และชนชั้นกลางผู้มั่งคั่งที่กำลังก่อตัวขึ้นที่เรียกว่า*ทนจู* () ภายในประเทศ *ทนจู* หมายถึง "เจ้าแห่งเงิน" โดยทั่วไป*ทนจู* จะดำรงตำแหน่งในรัฐบาล ตำแหน่งที่ดำเนินธุรกิจของรัฐนอกประเทศ และตำแหน่งที่เกี่ยวข้องกับการนำเงินลงทุนและการนำเข้าสินค้าเข้ามาในประเทศ

มีอาหารข้างถนนบางประเภทปรากฏอยู่ในเกาหลีเหนือ เช่น ในเปียงยางที่มีผู้ค้าดำเนินกิจการร้านค้าแผงลอย ร้านพิซซาแห่งแรกในเกาหลีเหนือเปิดให้บริการใน ค.ศ. 2009 มีการผลิตและบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเกาหลีเหนือ เกณฑ์อายุตามกฎหมายในการดื่มสุราของประเทศคือ 18 ปี

## รายการอาหารเกาหลีเหนือ

* ข้าวบาร์เลย์
* ซุปซี่โครงเนื้อ อาหารที่ปกติรับประทานโดยผู้มีตำแหน่งระดับสูง ด้วยวัวมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำเกษตรกรรมของสามัญชน
* เบลล์ฟลาวเวอร์
* ชัมก็องเกอัล ที่รู้จักในชื่อเม่นทะเล หรืออูนิ
* ชับแช
* ไก่
* สตูผักกาดขาว
* ชกบัล ประกอบด้วยขาหมูปรุงด้วยซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศต่าง ๆ ส่วนผสมเพิ่มเติมอาจรวมถึงหอมหัวใหญ่ ต้นหอม กระเทียม อบเชย และพริกไทยดำ
* คุกกี้
* ข้าวโพด เป็นเรื่องปกติที่ชาวเกาหลีเหนือจะบดข้าวโพด โดยมักจะรวมซังและเปลือกข้าวโพดลงไปด้วยเพื่อเพิ่มปริมาณส่วนผสม
* เห็ดที่บริโภคได้ เช่น เห็ดสนป่า

* สมุนไพรและผักใบเขียว ใช้เป็นส่วนประกอบและในสลัด
* หม้อไฟ

*คาจามีชิกแฮ อาหารหมักเกลือที่จัดเตรียมในเกาหลีเหนือโดยใช้ปลาซีกเดียวและส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น คีนวา กระเทียม ขิง และพริกป่น
* คิมบับ
* กิมจิ พบได้ทั่วไปอย่างยิ่งในเกาหลีเหนือ บริโภคทั้งในฐานะเครื่องปรุงและของเคียง มักมีอยู่ในทุกมื้ออาหาร กิมจิเป็นสิ่งที่ชาวเกาหลีเหนือพึ่งพาในช่วงฤดูหนาวที่ไม่มีผักสด
**กักดูกี – กิมจิผักกาดหัวหั่นเต๋า
* โคกีบับ อาหารประเภทข้าวกับเนื้อเทียม เป็นอาหารข้างถนนยอดนิยมในเกาหลีเหนือ
** อินโจโกกี ไส้กรอกที่จัดเตรียมโดยใช้ถั่วเหลืองและส่วนผสมอื่น ๆ
** อินโจโกกีบับ ข้าวสุกห่อแผ่นโปรตีนที่เหลือจากการทำน้ำมันถั่วเหลือง
* เกาลัดเกาหลี
* มันดู เกี๊ยวต่าง ๆ รูปแบบของมันดูจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาคของเกาหลีเหนือ
** พย็อนซู มันดูทรงสี่เหลี่ยมยอดนิยมในแคซ็อง
* เนื้อสัตว์ เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่มีการบริโภคบ่อยที่สุด ตามด้วยกระต่าย แพะ เนื้อวัว และเนื้อสุนัขในบางโอกาส 
* ข้าวฟ่าง
* มีย็อกกุก ซุปผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ จัดเตรียมด้วยสาหร่ายทะเล
* นัมโพฮวีบารยูโชแกกูอี หรือหอยย่างน้ำมันเบนซิน เป็นอาหารข้างถนนยอดนิยมในนัมโพ โดยจะราดน้ำมันเบนซินลงบนหอยและจุดไฟเผาประมาณ 5 ถึง 10 นาที

* บะหมี่และอาหารจากเส้น ในวัฒนธรรมเกาหลีเหนือ เส้นที่ยาวเป็นสัญลักษณ์ของอายุที่ยืนยาวหรือการแต่งงานที่ยั่งยืน จึงมีการเสิร์ฟบะหมี่เส้นยาวให้แก่ผู้คนในงานแต่งงาน
** ซุปบะหมี่เนื้อวัว
** บะหมี่ข้าวโพด
** แร็งมย็อน หรือที่เรียกว่า "แน็งมย็อน" ในเกาหลีใต้ เป็นอาหารประเภทบะหมี่เย็นดั้งเดิมของเกาหลีที่จัดเตรียมโดยใช้เส้นบักวีตในเกาหลีเหนือ
** รามย็อน ในเกาหลีเหนือเรียกว่า "บะหมี่เส้นหยัก" หรือ*กบบูรังกุกซู* () โดยชินรามย็อน (Shin Ramyun) ยี่ห้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ผลิตในเกาหลีใต้ ได้รับฉายาว่า "ราเม็งเงินตรา" ในเกาหลีเหนือ ด้วยมีราคาสูงประมาณหน่วยละ 800 วอน ใน ค.ศ. 2009 ชินรามย็อนหนึ่งลัง (20 ห่อ) มีราคาประมาณ 30,000 วอนเกาหลีเหนือ ถือว่าแพงมากและพลเมืองส่วนใหญ่เข้าไม่ถึง
** เส้นหมี่

* พาจ็อน
* พันชัน เครื่องเคียงที่เสิร์ฟพร้อมมื้ออาหารหลัก โดยทั่วไปจะมีรสเผ็ด เค็ม หรือจัดจ้าน และหลายชนิดเป็นอาหารหมักดองเพื่อเพิ่มรสชาติ ร้านอาหารในเกาหลีเหนือมักจะคิดเงินสำหรับเครื่องเคียงเหล่านี้
** พันซางี การจัดสำรับอาหารและเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น ข้าว น้ำซุป ผักหมัก และเนื้อสัตว์ในบางครั้ง เป็นวิธีการเตรียมอาหารยอดนิยมในแคซ็อง
* ไก่ฟ้า
* พีบิมบับ ข้าวสวยกับผักและส่วนผสมอื่น ๆ
**ทลซตพีบิมบับ พีบิมบับในหม้อหินร้อน
* แตงกวาดอง
* พินแดต็อก แพนเค้กถั่วเขียวทอดที่ใช้ถั่วเขียว ต้นหอม และกิมจิ ปรากฏชื่อครั้งแรกว่า*พินจัตต็อก* ในตำราอาหาร*[[อึมชิกทีมอีบัง]]* ทศวรรษ 1670
* ข้าวต้มหรือโจ๊ก อาหารหลักในเกาหลีเหนือ
* มันฝรั่งและอาหารจากมันฝรั่ง ดูเพิ่ม: การผลิตมันฝรั่งในประเทศเกาหลีเหนือ
* พุลโกกี เนื้อวัวหมักย่าง
* ไข่นกกระทาและวุ้นไข่นกกระทา
* ข้าว ข้าวเมล็ดสั้นเป็นอาหารหลักในเกาหลีเหนือ 
* เค้กข้าว
* อาหารทะเล เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารและเป็นอาหารหลักในเกาหลีเหนือ
**ปลาพอลล็อกอะแลสกา
** หอย
** ปลาค็อด
** ซูชิคิมบับ
** ซุปปลากระบอกเทา
** ปลาหมึกยักษ์
** แซลมอนและแซลมอนดิบ
* สาหร่ายทะเล
* ชินซ็อลโล

* อาหารว่าง ตัวอย่างเช่น คังจ็อง คุกกี้ ขนมพอง และสายไหม
* ซุนแด ไส้กรอกเลือดดั้งเดิมของเกาหลีซึ่งเป็นอาหารข้างถนนยอดนิยม
* ซุง็อกกุก
* ทันโกกีกุก ซุปดั้งเดิมที่มีเนื้อสุนัขเป็นส่วนประกอบหลัก
* เต้าหู้ อาหารหลักในเกาหลีเหนือ
** ทูบูบับ อาหารจากเต้าหู้และข้าวซึ่งเป็นอาหารข้างถนนที่พบได้บ่อย
* โทโทรีมุก วุ้นลูกโอ๊ก
* ต็อก เค้กข้าวเหนียว บางครั้งมีไส้
* ไก่งวง
* ยักบับ อาหารหวานดั้งเดิมทำจากข้าวเหนียวนึ่ง เกาลัด พุทรา น้ำผึ้ง และส่วนผสมอื่น ๆ


File:보신탕.jpg|ทันโกกีกุก
File:Korean cuisine-Bibimbap-08.jpg|ทลซตพีบิมบับ
File:Korean acorn jelly-Dotorimuk-05A.jpg|โทโทรีมุกไม่ปรุงรส
File:Authentic Mapo Tofu.jpg|หมาผัวโต้วฟู มีต้นกำเนิดในประเทศจีน บริโภคกันในเกาหลีเหนือ
File:Tteok in Pyongyang, North Korea.jpg|ต็อกในเปียงยาง ประเทศเกาหลีเหนือ
File:Yaksik.jpg|ยักบับ
File:North Korea (5015223141).jpg|อาหารทั่วไปในเกาหลีเหนือ
File:Pyongyang Street Food Vendors (15170855368).jpg|แผงลอยอาหารข้างถนนเปียงยาง ประเทศเกาหลีเหนือ
File:Typical North Korean snack (안주) at the Rakwon Paradise Microbrewery (11416187434).jpg|ปลาพอลล็อกตากแห้งที่โรงเบียร์ขนาดเล็ก รักว็อนพาราไดซ์ เป็นของว่างที่นิยมทานกันตามบาร์ในบางพื้นที่ของเกาหลีเหนือ
File:North Korea-Pyongyang-Lunch-01.jpg|อาหารกลางวันที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในเปียงยาง
File:Lunch in Gaeseong 02.JPG|อาหารกลางวันที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในแคซ็อง
File:Cuisine of North Korea 04.jpg|อาหารเกาหลีเหนือ
File:North Korea — Pyongyang (1026358083).jpg|อาหารที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในเปียงยาง
File:North Korea-Kaesong-Tongil restaurant-01.jpg|อาหารแบบมีฝาปิดที่ร้านอาหารทงอิลในแคซ็อง
File:North Korea-Kaesong-Tongil restaurant-02.jpg|อาหารที่ร้านทงอิลในแคซ็อง
File:North Korean propaganda poster - Breed more rabbits and let our soldiers enjoy plentiful food!.jpg|โปสเตอร์โฆษณาชวนเชื่อเกาหลีเหนือที่ระบุว่า "เพาะพันธุ์กระต่ายให้มากขึ้น แล้วทหารของเราจะได้มีอาหารกินอย่างอุดมสมบูรณ์!"


### เครื่องปรุงรส

เครื่องปรุงรสบางชนิดที่ใช้ในเกาหลีเหนือเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารมีดังต่อไปนี้
* เต้าเจี้ยว
* กระเทียม
* ขิง
* โคชูจัง จัดเตรียมเป็นซอสและพริกแกงแดง
* พริกป่น
* น้ำมันงา
* ซอสถั่วเหลือง

### เครื่องดื่ม

* น้ำดื่มบรรจุขวด นำเข้าจากจีน โดยทั่วไปบริโภคโดยกลุ่ม*ทนจู* หรือ "ชนชั้นกลางผู้มั่งคั่งใหม่" "ชินด็อกแซ็มมุล" (Shindŏk' Saemmul) เป็นน้ำพุธรรมชาติที่ผลิตในเกาหลีเหนือแต่ถูกส่งออกไปยังกลุ่มประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมักไม่มีจำหน่ายในตลาดเกาหลีเหนือ
* กาแฟ
** กาแฟกึ่งสำเร็จรูป บางส่วนมีการผลิตภายในประเทศ
* น้ำขิง เครื่องดื่มทั่วไปในเกาหลีเหนือ
* น้ำอัดลม มีโรงงานบรรจุขวด เช่น บริษัท Wonbong Trading Co. ในเปียงยาง บางครั้งติดฉลากว่า "น้ำหวานอัดลม" ใน ค.ศ. 2017 แอร์โครยอเริ่มจำหน่ายแบรนด์น้ำอัดลมของตนเอง นอกจากนี้ยังมีโคคา-โคล่า และเป๊ปซี่ที่บรรจุขวดในจีนวางจำหน่ายในร้านขายของชำระดับสูงในเปียงยาง
* รย็องจินโคโค (Ryongjin Cocoa) โคล่าแบรนด์ของเกาหลีเหนือที่ผลิตและบรรจุประป๋องในประเทศ
* แทชูชา ชาพุทราดั้งเดิมของเกาหลี ตกแต่งด้วยเมล็ดสน


File:Pyongyang Hotel Cafe (10194462015).jpg|เมล็ดกาแฟและเครื่องชงเอสเปรสโซในร้านกาแฟที่ตั้งอยู่ข้างโรงแรมเปียงยางในเปียงยาง ประเทศเกาหลีเหนือ
File:Helmut Sachers Coffee Shop in Pyongyang North Korea (11418016964).jpg|เครื่องดื่มกาแฟที่ร้าน Helmut Sachers Kaffee ในเปียงยาง เกาหลีเหนือ


#### เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

มีการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเกาหลีเหนือ และการดื่มถือเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเกาหลีเหนือ เกณฑ์อายุตามกฎหมายในการดื่มสุราของเกาหลีเหนือคือ 18 ปี แต่บางครั้งผู้เยาว์ก็ได้รับอนุญาตให้บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเจ้าของร้านบางรายก็ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้แก่เยาวชนโดยง่าย ชาวเกาหลีเหนือบางส่วนต้มและกลั่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เองที่บ้าน แม้การผลิตแอลกอฮอล์ในครัวเรือนดังกล่าวจะเป็นสิ่งต้องห้ามในเกาหลีเหนือก็ตาม และบางส่วนมีการนำเครื่องดื่มเหล่านี้ไปขายในตลาด ซึ่งถือเป็นเรื่องผิดกฎหมายเช่นกัน สุราต้มเองที่บ้านทำจากวัตถุดิบ เช่น มันฝรั่งและข้าวโพด ผู้บริโภคชาวเกาหลีเหนือบางรายซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยตรงจากโรงงานผลิตแอลกอฮอล์ภายในประเทศด้วยเงินสด ในช่วงเวลาไม่นานมานี้ สุรานำเข้าจากจีนได้รับอนุญาตให้จำหน่ายในตลาดได้ และสุราจีนที่เป็นที่รู้จักกันดีซึ่งมีจำหน่ายในเกาหลีเหนือคือเหล้าเกาเหลียง (Kaoliang Liquor) ซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์ร้อยละ 46–50

เกาหลีเหนือมีบาร์และสถานดื่มกินอื่น ๆ และในช่วงที่ผ่านมาร้านเบียร์ (Beer halls) ได้กลายเป็นที่นิยมในเปียงยาง
* เบียร์มีการผลิตขึ้นในเกาหลีเหนือ และการผลิตคราฟต์เบียร์เพิ่มสูงขึ้นในช่วงที่ผ่านมา โรงเบียร์หลักในประเทศ ได้แก่ โรงเบียร์แทดงกัง พาราไดซ์ไมโครบริวเวอรี (Paradise Microbrewery) และไมโครบริวเวอรีโรงแรมยังกักโด ในเดือนสิงหาคม ค.ศ. 2016 โรงเบียร์แทดงกังได้จัดเทศกาลเบียร์ครั้งแรกของประเทศ ซึ่งรวมถึงเบียร์แทดงกังหลายประเภทและเบียร์ท้องถิ่นอื่น ๆ เบียร์ท้องถิ่นในเทศกาลดังกล่าวรวมถึงเบียร์ข้าวและเบียร์ดำ
**ยี่ห้อเบียร์ที่ผลิตในเกาหลีเหนือ
*** โพฮัก
*** พงฮัก
*** พย็องยัง
*** รักว็อน ("สวรรค์")
*** รยงซ็อง
*** ซัมกัก ("สามเหลี่ยม")
*** แทดงกัง หมักโดยโรงเบียร์แทดงกังซึ่งเป็นรัฐวิสาหกิจ ตั้งอยู่ในเปียงยาง ใน ค.ศ. 2017 แทดงกังเป็นเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเกาหลีเหนือ
* มักก็อลลี ไวน์ข้าวสูตรพิเศษที่มีลักษณะขุ่นคล้ายน้ำนม เป็นที่แพร่หลายในแถบชนบทของเกาหลีเหนือ มักก็อลลีผลิตโดยใช้กระบวนการเดียวกับการผลิตโซจูและโดยปกติจะมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับโซจู บางคนถือว่ามักก็อลลีมีคุณภาพด้อยกว่าเมื่อเทียบกับโซจู
* สุราข้าว สุราทำจากข้าว มีการบริโภคโดยชาวเกาหลีเหนือจำนวนมากกว่าเมื่อเทียบกับเบียร์
* ไวน์ข้าว ไวน์ข้าวเหนียวเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูตรพิเศษในเกาหลีเหนือ
* โซจู ในเกาหลีเหนือเรียกว่า*นงแทกี* เป็นสุรากลั่นใสสูตรพิเศษ ทำจากมันเทศหรือข้าวบาร์เลย์ในเกาหลีเหนือ มีลักษณะคล้ายสาเก ในเกาหลีเหนือ โซจูมีปริมาณแอลกอฮอล์ตั้งแต่ร้อยละ 18 ถึง 25
* วิสกี้ ใน ค.ศ. 2019 เกาหลีเหนือผลิตวิสกี้เองในประเทศชุดแรก โดยวิสกี้ซามิลโพ (Samilpo Whisky) ได้รับการออกแบบให้คล้ายกับจอนนี วอล์กเกอร์ (Johnnie Walker) เพื่อช่วยในการจดจำตราสินค้าสำหรับชาวเกาหลีเหนือ


File:Masik Pass Ski Resort in North Korea (11945354994).jpg|ห้องคาราโอเกะในโรงแรมมาซิกรย็อง ที่รีสอร์ตสกีมาซิกรย็องในเกาหลีเหนือ
File:10th Pyongyang Autumn International Trade Fair (15171044887).jpg|แผงลอยอาหารริมทางขายเบียร์สดในงานแสดงสินค้านานาชาติฤดูใบไม้ร่วงเปียงยางครั้งที่ 10
File:Craft Beer at the Taedonggang Microbrewery No. 3 (12329931855).jpg|คราฟต์เบียร์ที่แทดงกังไมโครบริวเวอรีหมายเลข 3 ในเปียงยาง ประเทศเกาหลีเหนือ
File:Makgeolri.jpg|มักก็อลลี


## ดูเพิ่ม

* อาหารเกาหลี
** อาหารภูมิภาคเกาหลี
*** 
* รายการอาหารเกาหลี
* รายการขนมหวานเกาหลี
* รายการเครื่องดื่มเกาหลี
* ทุพภิกขภัยในเกาหลีเหนือ

## หมายเหตุ

## อ้างอิง

## อ่านเพิ่ม
* 

## แหล่งข้อมูลอื่น
* "Table the Politics and Bite Into North Korean Cuisine at 'Pyongyang Okryu'". Khaosod English. December 11, 2015.
* 
* 
* 
* 
* 


หมวดหมู่:รายการที่เกี่ยวข้องกับอาหารเกาหลี