டார்ஜிலிங்கின் கலாச்சாரம்

thumb|டார்ஜிலிங்கில் உள்ள அப்சர்வேட்டரி ஹில்லில் அமைந்துள்ள மகாகால் கோவிலைச் சுற்றியுள்ள வண்ணமயமான பௌத்தப் பிரார்த்தனைக் கொடிகள்.
thumb|புனித ஆண்ட்ரூ தேவாலயம், டார்ஜிலிங். கட்டப்பட்டது - 1843, மீண்டும் கட்டப்பட்டது - 1873.
thumb|புனித ஆண்ட்ரூ தேவாலயம், டார்ஜிலிங். கீழ்நோக்கிய சாலையிலிருந்து ஒரு காட்சி — மே 2017.
இந்தியாவின் டார்ஜிலிங் பகுதியின் கலாச்சாரம் பல்வகைமையுடையதாகவும், தனித்துவமான பிராந்திய அடையாளத்தையும் கொண்டதாகவும் உள்ளது.

## திருவிழாக்கள்
தர்ஜீலிங்கில் முக்கியமான இரண்டு மதங்கள் இந்துமதமும் வாஜ்ரயான புத்தமதமும் ஆகும். தசைன், திஹார், புத்த ஜெயந்தி, கிறிஸ்துமஸ், ஹோலி, ராம நவமி போன்றவை முக்கியமான திருவிழாக்களாகும்.இதற்கு கூடுதலாக, நகரத்தின் பல்வேறு இன மக்கள் தங்கள் சொந்த உள்ளூர் திருவிழாக்களையும் கொண்டாடுகின்றனர். லெப்சா, பூட்டியா, ஷெர்பா, யோல்மோ, குருங் மற்றும் தமாங் போன்ற புத்தமத இனக்குழுக்கள் ஜனவரி அல்லது பிப்ரவரி மாதங்களில் லோசார் எனப்படும் புத்தாண்டை மகே சங்கராந்தி, சோத்ருல் துசென் மற்றும் தென்டோங் லோ ரூம்ஃபாட் போன்ற திருவிழாக்கள் மூலம் கொண்டாடுகின்றனர்.

லிம்பு, யக்கா, சுனுவார் மற்றும் ராய் போன்ற கிராட்டி இனக்குழுக்கள் உபௌலி உதௌலி, சகேலா மற்றும் சாசோக் தங்க்நாம் போன்ற திருவிழாக்களை கொண்டாடுகின்றனர். திஹார் திருவிழாவின் போது ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் முறையே டேஉசி மற்றும் பைலோ என்ற பாடல்களை பாடுகின்றனர்.தர்ஜீலிங் கார்னிவல் எனப்படும் பத்து நாள் கொண்டாட்டம் குளிர்காலத்தில் ஆண்டுதோறும் நடத்தப்பட்டது; இது தர்ஜீலிங் மலைப்பகுதியின் இசை மற்றும் கலாச்சார பாரம்பரியத்தை வெளிப்படுத்தியது.ஒவ்வொரு ஆண்டும் தர்ஜீலிங் நகரிலும் அதன் சுற்றுப்புறங்களிலும் பல்வேறு கலாச்சார விழாக்கள் நடத்தப்படுகின்றன.

## உணவு கலாச்சாரம்
தர்ஜீலிங் மக்களின் உணவு மிகவும் பல்வகைமையானது. ஒவ்வொரு இனத்தினருக்கும் தனித்துவமான பாரம்பரிய உணவுகள் உள்ளன. தர்ஜீலிங்கில் மிகவும் பிரபலமான உணவு மோமோ ஆகும்; இது கோழி, ஆடு, பன்றி, மாடு அல்லது காய்கறிகள் நிரப்பப்பட்ட ஆவியில் வேகவைத்த மாவுப் பொருளாகும், இது காய்கறி சூப் மற்றும் காரமான தக்காளி சட்னியுடன் வழங்கப்படுகிறது.குண்ட்ருக் (புளிப்பூட்டப்பட்ட உலர்ந்த இலைகள்), கினிமா (புளிப்பூட்டப்பட்ட சோயா பயறு), சிங்கி (புளிப்பூட்டப்பட்ட உலர்ந்த முள்ளங்கி) போன்ற பாரம்பரிய புளிப்பூட்டப்பட்ட உணவுகளும் உண்ணப்படுகின்றன. வய்-வய் என்ற நூடுல்ஸ் வகை உலர்ந்தவையாகவோ அல்லது சூப்புடன் சேர்த்தோ சாப்பிடப்படும் பிரபலமான சிற்றுண்டி ஆகும்.கடின சுர்பி என்பது மாடு அல்லது யாக் பாலில் தயாரிக்கப்படும் கடினமான பன்னீர் வகையாகும்; இது ஊட்டச்சத்தும் மென்று சாப்பிடக்கூடிய தன்மையும் கொண்டது. மென்மையான சுர்பி காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடப்படுவதோடு, மோமோ நிரப்பாகவும், தக்காளி மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து சட்னியாகவும், அல்லது சூப்பாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.துக்பா எனப்படும் நூடுல்ஸ் சூப் தர்ஜீலிங் மலைப்பகுதியில் மிகவும் பிரபலமானது. நகரத்தில் சுற்றுலாப் பயணிகளுக்காக இந்திய மற்றும் பிற வகை உணவுகளை வழங்கும் பல உணவகங்கள் உள்ளன. தேயிலை மிகவும் பிரபலமான பானமாகும்; இது தர்ஜீலிங் தேயிலை தோட்டங்களில் இருந்து பெறப்படுகிறது. சாங் அல்லது ஜான் என்பது கேழ்வரகு, மக்காச்சோளம் அல்லது அரிசி மூலம் தயாரிக்கப்படும் உள்ளூர் மதுபானமாகும்.
thumb|புனித ஆண்ட்ரூ தேவாலயம், டார்ஜிலிங்: பனிப்பொழிவின் போது

## கட்டிடக்கலை
தர்ஜீலிங்கின் பல கட்டிடங்கள் காலனித்துவ பாணியைக் கொண்டுள்ளன. குடில்கள், கோத்திக் தேவாலயங்கள், ஆளுநர் இல்லம், தோட்ட உரிமையாளர் கழகம் மற்றும் பல கல்வி நிறுவனங்கள் இதற்கான எடுத்துக்காட்டுகளாகும். புத்த மடங்கள் பகோடா பாணி கட்டிடக் கலையை வெளிப்படுத்துகின்றன.

## இசை
தர்ஜீலிங் இசையின் முக்கிய மையமாகக் கருதப்படுகிறது. மக்கள் பாடல் பாடுதல் மற்றும் இசைக்கருவி வாசித்தல் போன்றவை அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாகும். பல்வேறு இனக் குழுக்கள் தங்களுக்கான பாடல்கள் மற்றும் நடனங்களை கொண்டுள்ளன. நேபாள பாரம்பரிய நடனங்களில் மருனி, தாம், ஜாங்க்ரி, யாத்ரா, தாம்பு, பலன், தேவ்ரா, குகுரி, பஞ்ச புத்த, திமாய், சங்கினி, சுட்கி, ஜ்யௌரே, சக்யா போன்றவை அடங்கும். இளைஞர்களிடையே மேற்கத்திய இசையும் பிரபலமாக உள்ளது; தர்ஜீலிங் நேபாள ராக் இசையின் முக்கிய மையமாகும்.

## விளையாட்டு
தர்ஜீலிங்கில் கால்பந்து மிகவும் பிரபலமான விளையாட்டாகும். சரிவான தெருக்களில் விளையாடுவதற்காக ரப்பர் கயிறுகளால் செய்யப்பட்ட பந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது; இது சுங்கி என அழைக்கப்படுகிறது.

## திரைப்படங்கள்
தர்ஜீலிங் பல திரைப்படங்களின் படப்பிடிப்பு இடமாகவும் பிரபலமானது. சத்யஜித் ரே தனது காஞ்சன்ஜங்கா திரைப்படத்தை இங்கு படமாக்கினார். அராதனா, ராஜு பன் கயா ஜென்டில்மேன், மை ஹூன் நா, பரினீதா, பார்ஃபி, யாரியான் மற்றும் ஜக்கா ஜாசூஸ் போன்ற பல திரைப்படங்களும் இங்கு படமாக்கப்பட்டுள்ளன.

## சுற்றுலா இடங்கள்
டைகர் ஹில் (எவரெஸ்ட் மற்றும் காஞ்சன்ஜங்கா மலைகளின் காட்சிகள்), பத்மஜா நாயுடு இமயமலை உயிரியல் பூங்கா, மடங்கள் மற்றும் தேயிலை தோட்டங்கள் போன்றவை முக்கியமான சுற்றுலா இடங்களாகும். இமயமலையை ஆராய விரும்பும் ஏற்றம் செய்பவர்களுக்கும் இது முக்கிய தொடக்க இடமாக உள்ளது. தென்சிங் நோர்கே எவரெஸ்ட் சிகரத்தை முதன்முதலில் ஏறியவர்களில் ஒருவர்; அவர் தனது வாழ்க்கையின் பெரும்பகுதியை தர்ஜீலிங்கில் வாழ்ந்தார். அவரது சாதனை காரணமாக 1954-ல் இமயமலை ஏற்றம் நிறுவனம் தொடங்கப்பட்டது.திபெத்திய அகதி சுயஉதவி மையத்தில் கம்பளி, மர மற்றும் தோல் கைவினைப் பொருட்கள் காட்சிப்படுத்தப்படுகின்றன. க்ஹூம் மடம், பூட்டியா பஸ்டி மடம், மாக்-தோக் யோல்மோவா போன்ற மடங்கள் பழமையான புத்தமத நூல்களை பாதுகாக்கின்றன. அமைதி பகோடா 1992-ல் ஜப்பான் புத்தமத அமைப்பால் கட்டப்பட்டது.ஆப்சர்வேட்டரி மலை மீது அமைந்துள்ள மகாகாள் கோவில் இந்து மற்றும் புத்த மதத்தினரின் புனிதத் தலமாகும். தர்ஜீலிங் “மலைகளின் ராணி” என அழைக்கப்படுகிறது; இது உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு சுற்றுலாப் பயணிகளை தொடர்ந்து ஈர்த்து வருகிறது.

## மேற்கோள்கள்

## குறிப்புகள்

* 
* 
* 
* 
பகுப்பு:டார்ஜிலிங் மாவட்டம்