வெங்குர்லா முந்திரி

**வெங்குர்லா முந்திரி** (*Vengurla cashew*) என்பது இந்திய மாநிலமான மகாராட்டிராவில் வளர்க்கப்படும் முந்திரி இரகத்தின் பாரம்பரிய வகையைக் குறிக்கிறது. மகாராட்டிரம் முந்திரி வளரும் முக்கிய இந்திய மாநிலங்களில் ஒன்றாகும். சிந்துதுர்க் மாவட்டத்தின் வெங்குர்லா வட்டத்தில் உள்ள மற்ற 7 வட்டங்களுடன் வெங்குர்லா முந்திரி ஒரு மதிப்புமிக்க வணிக தோட்டக்கலை பயிராகும்.

இந்திய புவியியல் சார்ந்த குறியீடு குறிச்சொல்லின் கீழ், இது "வெங்குர்லா முந்திரி" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது.

## பெயர்
"வெங்குர்லா" என்ற பெயர் இதன் முக்கிய சாகுபடி பகுதியைக் குறிக்கிறது. வெங்குர்லா தெகசில், முந்திரி உற்பத்தி செய்யும் சிறந்த கிராமங்களான மடம், வெட்டோர், பண்டா,  மோக்கெமாட் ஆகியவை உள்ளன.

## விளக்கம்
ஆரஞ்சுகளுடன் ஒப்பிடும்போது ஐந்து மடங்கு அதிக உயிர்ச்சத்து சி உள்ளடக்கத்துடன், வெங்குர்லாவின் முந்திரி அறிவியல் ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. சிந்துதுர்க் மாவட்டத்தின் எட்டு வட்டங்களில் உள்ள சீரான சூழல், குறிப்பாக வெங்குர்லா முந்திரி வகையுடன் குறிப்பிடத்தக்க முந்திரி உற்பத்திக்கு வழிவகுத்தது. மண் அரிப்பைத் தடுக்க 16ஆம் நூற்றாண்டில் போத்துக்கீசர்களால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட முந்திரி சாகுபடி கோவா தொடங்கி படிப்படியாக தற்போதைய சிந்துதுர்க் மாவட்டம் மற்றும் கேரளா மலபார் பிராந்தியத்தில் உள்ள கொங்கன் கடற்கரைக்கு பரவியது. இந்தியாவில் சுமார் 650,000 எக்டேர் நிலப்பரப்பில் முந்திரி சாகுபடி செய்யப்படுகிறது. இதில் 150,000 எக்டேர் மகாராட்டிராவில் உள்ளது. சாதகமான காலநிலை காரணமாக சிந்துதுர்க் மாவட்டம் முந்திரி உற்பத்தி அதிக அளவில் உள்ளது.

முந்திரியினைப் பதப்படுத்தும் முதல் அலகு 1920ஆம் ஆண்டில் வெங்குர்லாவில் நிறுவப்பட்டது. இது இப்பகுதியில் ஒரு செழிப்பான தொழிற்துறையின் தொடக்கத்தைக் குறிக்கிறது. 1957ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட வெங்குர்லாவில் உள்ள பிராந்திய பழ நிலையம், வெங்குர்லா முந்திரி வகைகளை (வி 1-வி 7) உருவாக்கியது. இந்த வகைகள் அதிக சாறு உள்ளடக்கம் (V5 இல் 86% மற்றும் V7இல் சிறந்த ஓடு (32% ஓட்டுத் தடிமன் கொண்ட V2 வகை) மற்றும் அதிக பருப்பு மகசூல் (V2 வகைகளில் ஒரு மரத்திற்கு 24 கிலோ சராசரி பருப்பு மகசூல்) உள்ளிட்ட தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

வெங்குர்லா அதன் பல்வேறு முந்திரி பொருட்களுக்கு பெயர் பெற்றது. சில குறிப்பிடத்தக்க எடுத்துக்காட்டுகளில் முந்திரிச் சாறு அடங்கும். முந்திரிச் சாறு செரிமானத்திற்கு உதவுவதுடன் முந்திரி ஆப்பிள் பழக்கூழ், ஜாம் மற்றும் சட்னிப் போன்றப் பொருட்கள் நீண்ட நாட்கள் கெடாமலிருக்கப் பயன்படுகிறது. முந்திரி பருப்பு, மிட்டாய் செய்யவும் அடுமணைப் பொருட்கள் தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பிராந்தியம் இதன் பாரம்பரிய இந்திய இனிப்புகளுக்கும் பிரபலமானது, அதாவது முந்திரி பர்பி மற்றும் முந்திரி மோடக், இவை திருவிழாக்கள் மற்றும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன. மேலும் பிரபலமான காரமான முந்திரி கறியின் முக்கிய மூலப்பொருளாகவும் உள்ளன.

## படங்கள்

File:Aerial view of a Vengurla cashew farm.jpg|வெங்குர்லா முந்திரிப் பண்ணை
File:Bunch of unripe Vengurla cashews.jpg|வெங்குர்லா முந்திரி முதிர்ச்சியடையாதது
File:Another photo of Bunch of unripe Vengurla cashews.jpg|வெங்குர்லா முந்திரி முதிர்ச்சியடையாதது
File:Close-up for Vengurla Cashews spread out for drying.jpg|உலர வைக்கப்பட்டுள்ள வெங்குர்லா முந்திரி
File:Another photo of Close-up for Vengurla Cashews spread out for drying.jpg|உலர வைக்கப்பட்டுள்ள வெங்குர்லா முந்திரி
File:Close-up of ripe Vengurla Cashew fruit with nut.jpg|வெங்குர்லா முந்திரி முதிர்ச்சியடைந்தது
File:Close-up of Vengurla Cashew leaves.jpg|முந்திரி இலைகள்
File:Ripened cashew fruits and nuts that have fallen from the trees.jpg|பழுத்த முந்திரி
File:Cashew nut Cooking System.jpg|முந்திரி பருப்பு அவிப்பதற்கு பயன்படும் அமைப்பு
File:Factory workers engaged in deshelling, scooping, and kernel separation of cashew nuts.jpg|முந்திரி பருப்புகளை உரித்தல், மேலடுக்கு நீக்கும் தொழிலில் ஈடுபட்டுள்ள தொழிற்சாலை தொழிலாளர்கள்

## புவிசார் குறியீடு
வெங்குர்லா முந்திரிக்கு இந்திய மத்திய அரசின் கீழ் உள்ள புவியியல் குறியீடுகள் பதிவேட்டில் புவியியல் குறியீடு நிலை குறிச்சொல் 31 மார்ச் 2016 அன்று வழங்கப்பட்டது. இது 27 சூலை 2034 வரை செல்லுபடியாகும். 

கங்காவலியைச் சேர்ந்த கோகன் காஜு சாமு, வெங்குர்லா முந்திரி பருப்பை புவிசார் குறியீட்டு பதிவில் சேர்க்க முன்மொழிந்தார். சூலை 2014-ல் விண்ணப்பத்தை தாக்கல் செய்த பிறகு, முந்திரிக்கு 2016-ல் சென்னை புவியியல் குறியீட்டு பதிவேட்டில் புவிசார் குறியீட்டு குறியீடு வழங்கப்பட்டது, இதனால் இப்பகுதியில் வளர்க்கப்படும் முந்திரி வகைகளுக்கு "வெங்குர்லா முந்திரி" என்ற பெயர் பிரத்தியேகமாக வழங்கப்பட்டது. இதனால் கோவா முந்திரி முந்திரிக்கு முன்பு இந்தியாவிலிருந்து வந்த முதல் முந்திரி வகையாகவும், புவிசார் குறியீட்டைப் பெற்ற மகாராட்டிராவிலிருந்து வந்த 16ஆவது வகை பொருட்களாகவும் இது மாறியது.

## மேலும் காண்க
* அல்போன்சா மாம்பழம்

## மேற்கோள்கள்

பகுப்பு:புவிசார் குறியீடு பெற்ற மகாராட்டிரப் பொருட்கள்