ஐதராபாதின் பண்பாடு

thumb|சார்மினார்
**ஹைதராபாத் நகரின் கலாச்சாரம்** *(Culture of Hyderabad)* ஹைதராபாதி தெஹ்ஜீப் அல்லது தக்கினி தெஹ்ஜீப் என அழைக்கப்படுகிறது. இது ஹைதராபாத் முஸ்லிம் மக்களின் பாரம்பரிய வாழ்க்கை முறையாகும். வடஇந்திய மற்றும் தென்னிந்திய மொழி மற்றும் கலாச்சார மரபுகள் ஒன்றுடன் ஒன்று கலந்த தனித்துவமான பண்புகளை இந்த நகரம் கொண்டுள்ளது. இந்த கலப்பு, அந்த பகுதியின் புவியியல் அமைப்பு மற்றும் பல காலகட்டங்களில் ஆட்சி செய்த அரச வம்சங்களின் தாக்கத்தால் உருவானது. குதுப் ஷாஹி வம்சம் 1591-ஆம் ஆண்டு நகரத்தை நிறுவியது; பின்னர் முகல் பேரரசின் ஆட்சி மற்றும் அதன் வீழ்ச்சி, அதன் பின் ஆசஃப் ஜாஹி வம்சத்தின் ஆதரவு ஆகியவை இந்த கலாச்சார வளர்ச்சிக்கு காரணமாக இருந்தன.
thumb|பிர்லா மந்திர், ஹைதராபாத்
ஹைதராபாத் நகரம் கங்கா-ஜமுனி தெஹ்ஜீப் எனப்படும் ஒற்றுமை மற்றும் இணைந்து வாழும் பண்புக்காகவும் அறியப்படுகிறது. இது இந்து மற்றும் முஸ்லிம் கலாச்சாரங்களின் ஒருமைப்பாட்டை குறிக்கிறது. சில சமயங்களில் ஏற்பட்ட சமூக மோதல்களைத் தவிர, நகர மக்கள் பெரும்பாலும் சமுதாய ஒற்றுமையை ஆதரிக்கின்றனர்.ஹைதராபாத் கலாச்சாரம் ஹைதராபாத் நகரத்தைத் தாண்டியும் பிடார், விஜயவாடா, குல்பர்கா, பிஜாப்பூர், குண்டூர், லாத்தூர் மற்றும் அவுரங்காபாத் போன்ற இடங்களிலும் காணப்படுகிறது. இவை முன்பு ஹைதராபாத் மாநிலத்தின் பகுதிகளாக இருந்ததால், குறிப்பாக தக்கினி முஸ்லிம் சமூகங்களில் இந்த கலாச்சாரம் பரவியுள்ளது.

நகர மக்களை ஹைதராபாதியர்கள் என அழைக்கின்றனர்; அவர்கள் உருது அல்லது தெலுங்கு மொழிகளைப் பேசுவார்கள். ஆண்களின் பாரம்பரிய உடைகளில் ஷெர்வானி, குர்தா-பைஜாமா மற்றும் லுங்கி அடங்கும். பெண்கள் சேலை, கரா துப்பட்டா மற்றும் சல்வார் கமீஸ் அணிவார்கள். முஸ்லிம் பெண்கள் பொதுவாக புர்கா மற்றும் ஹிஜாப் அணிவது வழக்கமாக உள்ளது. இளைஞர்கள் பெரும்பாலும் மேற்கத்திய உடைகளை அணிகின்றனர்.  ஹைதராபாத்தில் கொண்டாடப்படும் பொதுவிழாக்களில் கணேஷ் சதுர்த்தி, போனாலு, ஈதுல் பித்ர், ஈதுல் அத்ஹா மற்றும் மிலாதுன் நபி போன்றவை அடங்கும்.

## தலைநகர்
thumb|190x190px|ஹைதராபாத்தில் போனாலு கொண்டாட்டங்கள்
ஹைதராபாத் மாநிலத்தின் முன்னாள் தலைநகரமாக இருந்த ஹைதராபாத் நகரம், முன்னாள் ஆட்சியாளர்களின் அரச ஆதரவால் கலை, இலக்கியம் மற்றும் கட்டிடக்கலையில் சிறப்பாக வளர்ச்சி பெற்றது. உலகின் பல பகுதிகளில் இருந்து எழுத்தாளர்கள் மற்றும் கலைஞர்கள் இந்நகரத்தில் வந்து குடியேறினர். இவ்வாறு பல இன மக்களின் குடியேற்றம் முஷாயிரா, இலக்கிய நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் மேடை நாடகங்கள் போன்ற பல கலாச்சார நிகழ்வுகளை பிரபலப்படுத்தியது. மேற்கத்திய மற்றும் இந்திய திரைப்பட இசைகளுடன், ஹைதராபாத் மக்கள் நகரத்திற்கே உரிய மர்ஃபா இசையையும் நிகழ்ச்சிகளில் பயன்படுத்துகின்றனர்; இது ஒவ்வொரு விழாவிலும் முக்கிய அங்கமாக உள்ளது.

ஒஸ்மானியா பல்கலைக்கழகம் மற்றும் ஹைதராபாத் பல்கலைக்கழகம் பாரம்பரிய மொழிகள், நவீன மொழிகள், நடனம், நாடகக் கலை, ஓவியம், நுண்கலை மற்றும் தொடர்பியல் ஆகிய துறைகளில் முதுநிலை மற்றும் முனைவர் பட்டப் படிப்புகளை வழங்குகின்றன.ரவீந்திர பாரதி, சில்பகலா வேதிகா மற்றும் லலிதகலா தோரணம் ஆகியவை நாடக மற்றும் மேடை கலை நிகழ்ச்சிகளுக்கான முக்கிய அரங்குகளாகும். லமகான் எனப்படும் கலாச்சார மையமும் கலைகளை ஊக்குவித்து பல நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் பயிற்சிகளை நடத்துவதில் பெயர் பெற்றது.
thumb|160x160px|ஹைதராபாத்தில் நுமாயிஷ்
நுமாயிஷ் எனப்படும் ஆண்டு கண்காட்சி ஹைதராபாதில் மிகவும் பிரபலமானது. மேலும் நவீன ஹைதராபாத் சர்வதேச மாநாட்டு மையம் உலகளவில் அறியப்பட்ட முக்கிய நிகழ்ச்சி மையமாக உள்ளது.2010 முதல் நடைபெற்று வரும் ஹைதராபாத் இலக்கிய விழா, நகரத்தின் இலக்கிய மற்றும் கலாச்சார அம்சங்களை வெளிப்படுத்தும் ஆண்டு நிகழ்வாகும். அதே ஆண்டில் சர்வதேச கணித அறிஞர் மாநாடும் இந்நகரத்தில் நடைபெற்றது.மேலும் ஆண்டு தோறும் நடைபெறும் நுமாயிஷ் மற்றும் இலக்கிய விழாக்கள் இந்திய பிராந்திய இலக்கியத்தை ஊக்குவிக்கின்றன. ஹைதராபாத் நகரத்தைச் சேர்ந்த சரோஜினி நாயுடு, அம்ஜத் ஹைதராபாதி, எம். எஃப். ஹுசைன், இர்ஷாத் பஞ்சதன், தலத் அசீஸ், ஹர்ஷா போக்லே, ஷர்மிலா தாகூர், வித்தல் ராவ், ஷைக் தவூத் கான், ஜனார்தன் மிட்டா மற்றும் ரஷித் அலி போன்றோர் தேசிய மற்றும் சர்வதேச அளவில் புகழ்பெற்ற கலாச்சார நபர்களாக உள்ளனர்.

## அருங்காட்சியகங்கள்
ஹைதராபாத் நகரத்தில் பல அருங்காட்சியகங்கள், கலைக்காட்சிகள் மற்றும் பிற நிறுவனங்கள் உள்ளன; இவை முக்கிய சுற்றுலா ஈர்ப்புகளாகவும் ஆராய்ச்சி மையங்களாகவும் செயல்படுகின்றன. இவற்றில் முதலில் நிறுவப்பட்டது மாநில தொல்லியல் அருங்காட்சியகம் ஆகும், இது 1930 ஆம் ஆண்டு தொடங்கப்பட்டது. மற்ற முக்கியமான அருங்காட்சியகங்களில் சாலார் ஜங் அருங்காட்சியகம், நிஜாம் அருங்காட்சியகம், நகர அருங்காட்சியகம், கஜானா கட்டிடம் அருங்காட்சியகம் மற்றும் பிர்லா அறிவியல் அருங்காட்சியகம் அடங்கும்; இதில் விண்வெளி அரங்கமும் உள்ளது.

### சாலார் ஜங் அருங்காட்சியகம்
thumb|சலார் ஜங் அருங்காட்சியகம்
சாலார் ஜங் அருங்காட்சியகம் உலகின் மிகப்பெரிய ஒரே நபர் சேகரிப்பைக் கொண்டதாகக் கருதப்படுகிறது. இது நகரத்தின் மிகப்பெரிய மற்றும் மிகவும் புகழ்பெற்ற அருங்காட்சியகமாகும். இந்தியாவின் மூன்று தேசிய அருங்காட்சியகங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். ஹைதராபாத் பிரதமராக இருந்த சாலார் ஜங் மூன்றாம் சேகரித்த உலகின் பல பகுதிகளிலிருந்து கொண்டுவரப்பட்ட பொருட்கள் இங்கு உள்ளன. இதில் ஜகங்கீர் மற்றும் ஷாஜகான் பயன்படுத்திய பச்சைக்கல் கத்திகள், “மூடிய ரெபெக்கா” சிலை மற்றும் பல வடிவங்களிலும் அளவுகளிலும் உள்ள குர்ஆன் பிரதிகள் குறிப்பிடத்தக்கவை.

### நிஜாம் அருங்காட்சியகம்
thumb|நிஜாம் அருங்காட்சியகம்
நிஜாம் அருங்காட்சியகம் புராணி ஹவெல்லி வளாகத்தில் அமைந்துள்ளது. இது 2000 ஆம் ஆண்டு நிறுவப்பட்டது. ஆசஃப் ஜாஹி வம்சத்தின் பாரம்பரியத்தை பாதுகாக்கவும் காட்சிப்படுத்தவும் உருவாக்கப்பட்டது.. இதில் கடைசி நிஜாம் மிர் உஸ்மான் அலி கானுக்கு சொந்தமான பல பொருட்கள் உள்ளன. 1936 ஆம் ஆண்டு வெள்ளி விழாவில் பயன்படுத்தப்பட்ட பொன் சிங்காசனம், ஹைதராபாத் நகரத்தின் சிறப்பான இடங்களின் வெள்ளி மாதிரிகள், பழமையான கார்கள் மற்றும் பல தனிப்பட்ட பரிசுப் பொருட்கள் இதில் அடங்கும்.

### நகர அருங்காட்சியகம்
புராணி ஹவெல்லி வளாகத்திலேயே அமைந்துள்ள நகர அருங்காட்சியகம், ஹைதராபாத் நகரத்தின் வளர்ச்சியை விரிவாக காட்டுகிறது. இது 2012 ஆம் ஆண்டு தொடங்கப்பட்டது. பழங்கால குடியிருப்புகள் முதல் குதுப் ஷாஹி மற்றும் ஆசஃப் ஜாஹி ஆட்சிக் காலம் வரை நகரத்தின் வரலாற்றை வெளிப்படுத்துகிறது. கல்லியுக கருவிகள், சாத்தவாஹன கால நாணயங்கள், மண் சிலைகள் மற்றும் பாரம்பரிய துணிகள் போன்றவை இதில் இடம்பெற்றுள்ளன.

### கஜானா கட்டிடம் அருங்காட்சியகம்
கோல்கொண்டா கோட்டைக்கு அருகில் அமைந்துள்ள கஜானா கட்டிடம் அருங்காட்சியகம், 16 ஆம் நூற்றாண்டில் இப்ராஹிம் குதுப் ஷாஹி ஆட்சிக் காலத்தில் கட்டப்பட்ட பழைய அரச பொருள் களஞ்சியமாக இருந்தது. பின்னர் இது இராணுவ பயன்பாட்டிற்காக பயன்படுத்தப்பட்டு, பின்னர் பாரம்பரிய துறைக்கு ஒப்படைக்கப்பட்டது. இங்கு குதுப் ஷாஹி காலப் பீரங்கிகள், சாளுக்கிய மற்றும் காகத்திய வம்சங்களின் கல் சிலைகள், அரிய நாணயங்கள் மற்றும் பல நூற்றாண்டுகளைக் குறிக்கும் தொல்லியல் பொருட்கள் காட்சிப்படுத்தப்படுகின்றன. 2016 ஆம் ஆண்டு புதுப்பிக்கப்பட்டாலும், பாதுகாப்பு மற்றும் பராமரிப்பு காரணங்களால் சில நேரங்களில் பொதுமக்களுக்கு அணுகல் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

## உணவு வகைகள்
alt=Hyderabadi food|thumb|ஹைதராபாதி பிரியாணி மற்றும் பிற ஹைதராபாதி உணவு வகைகள்
ஹைதராபாத் நகரத்தில் இரண்டு முக்கியமான உணவு முறைகள் காணப்படுகின்றன; அவை தெலுங்கு உணவு முறையும் ஹைதராபாத் உணவு முறையும் ஆகும். தெலுங்கு உணவு முறையானது அப்பகுதி மக்களின் பாரம்பரிய உணவாகும்; இது தென்னிந்திய உணவு முறைகளின் தாக்கத்தை கொண்டது. ஹைதராபாத் உணவு முறையானது ஹைதராபாத் முஸ்லிம் மக்களின் பாரம்பரிய உணவாகும்; இது முகலை உணவு முறையின் தாக்கத்தை அதிகமாக கொண்டுள்ளது.ஹைதராபாத் உணவு முறையானது குதுப் ஷாஹி மற்றும் ஆசஃப் ஜாஹி ஆட்சிக் காலங்களில் உருவானது. இதில் கோதுமை மற்றும் அரிசி அடிப்படையிலான பல உணவுகள் உள்ளன; இவை பெரும்பாலும் இறைச்சியுடன் சேர்த்து சமைக்கப்படுகின்றன. முகலை, பாரசீக, அரபு மற்றும் உள்ளூர் தெலுங்கு மற்றும் மராத்துவாடா உணவுகளின் தாக்கமும் இதில் காணப்படுகிறது.

பிரபலமான உணவுகளில் ஹைதராபாத் பிரியாணி முக்கியமானது; இது பாஸ்மதி அரிசி, ஆட்டு இறைச்சி, வெங்காயம், தயிர் மற்றும் பல மசாலாக்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. காளியானி பிரியாணி எனப்படும் மாட்டிறைச்சி வகையும் பிரபலமானது. ஹலீம் எனப்படும் கோதுமை, பருப்பு மற்றும் இறைச்சி சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் குழம்பும் மிகவும் சிறப்பானது; இது பொதுவாக ரமலான் மாதத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது.மற்ற உணவுகளில் மராக், பாதர் கா கோஷ்ட், மக்ஸ் மசாலா, கட்டி தால், கில்-ஏ-பிர்தௌஸ், லுக்மி மற்றும் ஹைதராபாத் கிச்சடி ஆகியவை அடங்கும். இரானி சாய் மற்றும் உஸ்மானியா பிஸ்கட் ஆகியவை நகரம் முழுவதும் பிரபலமானவை.இனிப்புகளில் குபானி கா மீதா (அப்ரிகாட் இனிப்பு), ஷாஹி டுக்ரா (ரொட்டி அடிப்படையிலான இனிப்பு) மற்றும் கில்-ஏ-பிர்தௌஸ் போன்றவை முக்கியமானவை.

தெலுங்கு உணவு முறையானது மிகவும் காரமான உணவுகளால் சிறப்பிக்கப்படுகிறது. தெலங்கானா பகுதியின் நில அமைப்பு காரணமாக சோளம் மற்றும் கம்பு போன்ற தானியங்கள் அதிகமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஜோன்னா ரொட்டி, சஜ்ஜா ரொட்டி மற்றும் உப்புடி பிண்டி போன்றவை பொதுவான உணவுகள்.தெலங்கானாவில் குழம்பு வகைகள் கூரா மற்றும் புளிப்பு தன்மை கொண்ட புளுசு என அழைக்கப்படுகின்றன. வறுத்த வகைகள் வேபுடு எனப்படுகின்றன. கோடி புளுசு மற்றும் மாம்ச வேபுடு போன்றவை இறைச்சி உணவுகளில் பிரபலமானவை.காய்கறி உணவுகளில் வங்காய புளுசு, வாழைக்காய் புளுசு போன்றவை உள்ளன. பாலகூரா எனப்படும் கீரை உணவு பருப்புடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. சில பகுதிகளில் நிலக்கடலை மற்றும் முந்திரிப்பருப்பும் சேர்க்கப்படுகின்றன.சக்கினாலு எனப்படும் பொரியல் வகை மகர சங்கராந்தி திருவிழாவின் போது தயாரிக்கப்படுகிறது; இது அரிசி மாவு, எள் மற்றும் வாசனைப் பொருட்களால் செய்யப்படும் ஒரு சிற்றுண்டி ஆகும். கரிஜேலு என்பது இனிப்பு அல்லது காரம் நிரப்பப்பட்ட கொழுக்கட்டை போன்ற உணவு ஆகும்.

## கட்டிடக்கலை
thumb|280x280px|சார்மினார் வளாகத்தின் பனோரமா, சார்மினார், மெக்கா மஸ்ஜித் மற்றும் நிஜாமியா மருத்துவமனையைக் காட்டுகிறது
ஹைதராபாத் நகரின் வரலாற்று கட்டிடங்களில் இந்திய-இஸ்லாமிய கட்டிடக்கலை மற்றும் உள்ளூர் பங்களிப்புகளின் தனித்துவமான கலப்பு பாணி காணப்படுகிறது. இதனால் 2012 ஆம் ஆண்டு மார்ச் மாதத்தில் இது “இந்தியாவின் சிறந்த பாரம்பரிய நகரம்” எனப் பெயர் பெற்றது.இந்த நகரத்தில் குதுப் ஷாஹி மற்றும் ஆசஃப் ஜாஹி ஆட்சிக் காலங்களில் கட்டப்பட்ட பல புகழ்பெற்ற வரலாற்று இடங்கள் உள்ளன; இதில் மசூதிகள் மற்றும் அரண்மனைகள் முக்கியமானவை.

இந்து கோவில் கட்டிடக்கலையும் ஹைதராபாத் நகரத்தில் காணப்படுகிறது. பிர்லா மந்திர், ஜகந்நாத் கோவில் மற்றும் கர்மங்கட் ஹனுமான் கோவில் போன்றவை இதற்கான எடுத்துக்காட்டுகள்.இந்திய சுதந்திரத்திற்குப் பிறகு கட்டப்பட்ட கட்டிடங்களில் நவீன கட்டிடக்கலை பாணிகளும் அதிகமாக காணப்படுகின்றன.

## விளையாட்டு
alt=|thumb|கச்சிபௌலி உள்ளரங்க அரங்கம்
ஹைதராபாத் நகரத்தில் கிரிக்கெட் மிகவும் பிரபலமான விளையாட்டாகும். இதற்கு கூடுதலாக கால்பந்து மற்றும் ராக்கெட் விளையாட்டுகளும் மக்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளன.தொழில்முறை மட்டத்தில், இந்த நகரம் பல தேசிய மற்றும் சர்வதேச விளையாட்டு போட்டிகளை நடத்தி உள்ளது. 2002 ஆம் ஆண்டு தேசிய விளையாட்டுப் போட்டிகள், 2003 ஆம் ஆண்டு ஆப்ரோ-ஆசிய விளையாட்டுகள், 2004 ஆம் ஆண்டு பெண்கள் டென்னிஸ் போட்டி, 2007 ஆம் ஆண்டு இராணுவ உலக விளையாட்டுகள், 2009 ஆம் ஆண்டு உலக பேட்மிண்டன் சாம்பியன்ஷிப் மற்றும் 2009 ஆம் ஆண்டு உலக ஸ்னூக்கர் சாம்பியன்ஷிப் போன்றவை இங்கு நடைபெற்றுள்ளன.ஹைதராபாத் நகரத்தைச் சேர்ந்த முக்கிய விளையாட்டு வீரர்களில் வி.வி.எஸ். லக்ஷ்மண், முகம்மது அஸருத்தீன், சானியா மிர்சா, முகம்மது சிராஜ், சையத் அப்துல் ரஹீம் மற்றும் பி.வி. சிந்து ஆகியோர் அடங்குவர்.

## மேற்கோள்கள்

## வெளி இணைப்புகள்
* Deccan painting collection.
* Dress and ''Ittar''
* URBAN CULTURE OF MEDIEVAL DECCAN (1300 A.D. TO 1650 A.D.)

பண்பாடு
பகுப்பு:தெலங்காணாவின் பண்பாடு