Boronica e kuqe

parapamje|Boronica të kuqe të papërpunuara
parapamje|Vjelja e boronicës së kuqe
parapamje|Boronica të kuqe të thata
**Boronica e kuqe** është një grup shkurresh xhuxhe me gjelbërim të përjetshëm ose hardhish zvarritëse në nëngjininë ***Oxycoccus*** të gjinisë *Vaccinium* . Boronicat e kuqe janë shkurre ose hardhi të ulëta, zvarritëse deri në  e gjatë dhe  në lartësi; ato kanë kërcej të hollë që nuk janë të dendur me drurë dhe kanë gjethe të vogla me gjelbërim të përjetshëm . Lulet janë rozë të errët. Fruti është një kokrra që është më i madh se gjethet e bimës; fillimisht është jeshile e çelët, duke u bërë e kuqe kur piqet. Është i ngrënshëm, por ka një shije acidike.

## Vështrim 
Në Britani, *boronica e kuqe* mund t'i referohet species vendase *Vaccinium oxycoccos*,  ndërsa në Amerikën e Veriut, *boronica* mund t'i referohet *Vaccinium macrocarpon* .  *Vaccinium oxycoccos* kultivohet në Evropën qendrore dhe veriore, ndërsa *V.&nbsp;macrocarpon* kultivohet në të gjithë Shtetet e Bashkuara veriore, Kanada dhe Kili.  Në disa metoda klasifikimi, *Oxycoccus* konsiderohet si një gjini më vete.  Boronicat e kuqe mund të gjenden në moçalet acidike në të gjithë rajonet më të ftohta të Hemisferës Veriore.

Në vitin 2020, SHBA-të, Kanadaja dhe Kili përbënin 97% të prodhimit botëror të boronicave të kuqe. Shumica e boronicave përpunohen në produkte të tilla si lëng, salcë, reçel dhe boronica të thata të ëmbëlsuara, ndërsa pjesa tjetër shitet e freskët për konsumatorët. Salca e boronicave është një shoqëruese tradicionale e gjelit të detit në darkat e Krishtlindjeve dhe të Falënderimeve në SHBA dhe Kanada, si dhe në darkën e Krishtlindjeve në Mbretërinë e Bashkuar. 

## Përshkrimi 
Boronicat e kuqe janë shkurre ose hardhi të ulëta, zvarritëse deri në  e gjatë dhe  në lartësi;  ato kanë kërcej të hollë, të fortë që nuk janë të dendur drunorë dhe kanë gjethe të vogla me gjelbërim të përjetshëm . Lulet janë rozë të errët, me petale shumë të dallueshme të reflektuara, duke lënë stilin dhe stamenet plotësisht të ekspozuara dhe të drejtuara përpara. Ato pjalmohen nga bletët. Fruti është një kokrra që është më e madhe se gjethet e bimës; fillimisht është jeshile e çelët, duke u bërë e kuqe kur piqet.  Ka një shije acidike që zakonisht mbizotëron ëmbëlsinë e saj.

Ekzistojnë 4–5 lloje të boronicës, të klasifikuara sipas nëngjinisë. 

## Kultivimi 
Veterani i Luftës Revolucionare Amerikane, Henry Hall, kultivoi për herë të parë boronicat në qytetin Dennis të Cape Cod rreth vitit 1816.  Në vitet 1820, Hall transportonte boronica në New York City dhe Boston, nga të cilat dërgesa u dërguan edhe në Evropë.   Boronicat kanë pasur dy ngjarje të mëdha shumimi.  Në vitet e fundit, ka pasur kufizime më të ashpra mbi pesticidet për shkak të shqetësimeve për sigurinë mjedisore, duke çuar në një theks më të madh në varietetet me rendiment të lartë dhe rezistencë të lartë.
djathtas|parapamje|Vjelja e boronicës së kuqe
Historikisht, shtretërit e boronicës ndërtoheshin në ligatina. Shtretërit e boronicës së sotme ndërtohen në zona malore me ujë të cekët nëntokësor. Shtresa sipërfaqësore e dheut hiqet për të formuar diga rreth perimetrit të shtretërve. Rëra e pastër tërhiqet dhe shpërndahet në një thellësi prej  . Sipërfaqja është e niveluar me lazer për të siguruar kullim të njëtrajtshëm. Shtretërit shpesh kullohen me pllaka të shtruara me gardh përveç kanalit perimetrik. Përveç mundësimit të mbajtjes së ujit, digat lejojnë që pajisjet të mirëmbajnë shtretërit pa i goditur hardhitë. Pajisjet e ujitjes janë instaluar në shtrat për të siguruar ujitje për rritjen e hardhive dhe për mbrojtje nga ngricat e pranverës dhe vjeshtës.

Një keqkuptim i zakonshëm në lidhje me prodhimin e boronicës është se shtretërit mbeten të përmbytur gjatë gjithë vitit.   Gjatë sezonit të rritjes, shtretërit e boronicës nuk përmbyten, por ujiten rregullisht për të ruajtur lagështinë e tokës. Shtretërit përmbyten në vjeshtë për të lehtësuar korrjen dhe përsëri gjatë dimrit për t'u mbrojtur nga temperaturat e ulëta.  Në klimat e ftohta si Wisconsin, New England dhe Kanadaja lindore, përmbytja e dimrit zakonisht ngrin në akull, ndërsa në klimat më të ngrohta uji mbetet i lëngshëm. Kur formohet akull në shtretër, kamionët mund të ngasin mbi akull për të përhapur një shtresë të hollë rëre për të kontrolluar dëmtuesit dhe për të rigjallëruar hardhitë. Lëmimi bëhet çdo tre deri në pesë vjet.

## Shih edhe 
* Shkurre
* Boronica
* Bimët barishtore

## Referime