ایڈورڈ بوخنر

### ایڈورڈ بوخنر
ایڈورڈ بوخنر (20 مئی 1860 – 13 اگست 1917) ہک جرمن کیمیا دان تے زائیمولوجسٹ ہا ، جینکوں خمیر تے کم کیتے 1907 دا نوبل انعام ݙتا ڳیا ہا ۔  

### جیوݨ جوڳ
ابتدائی سال

بوخنر میونخ اچ ہک طبیب تے فرانزک میڈیسن دے ڈاکٹر ایکسٹرا آرڈینری دے گھر پیدا تھیا ہا ۔ ایندا وݙا بھرا بیکٹیریالوجسٹ ہانس ارنسٹ اگست بوخنر ہا ۔ 1884 اچ ، انہاں ایڈولف وون بائر دے نال کیمسٹری تے کارل نیگیلی دے نال میونخ دے بوٹینک انسٹی ٹیوٹ اچ نباتات دی تعلیم حاصل کرݨ شروع کیتی ۔ ایرلانجن یونیورسٹی اچ اوٹو فشر (ایمل فشر دا کزن) دے نال کجھ عرصہ کم کرݨ دے بعد ، بوخنر کوں 1888 اچ تھیوڈور کرٹیئس دے ماتحت میونخ یونیورسٹی توں ڈاکٹریٹ دی ڈگری ݙتی ڳئی ۔ 

### تعلیم
بوخنر کوں 1889 اچ میونخ یونیورسٹی اچ ایڈولف وون بائر دی آرگینک لیبارٹری اچ اسسٹنٹ لیکچرر مقرر کیتا ڳیا ہا ۔ 1891 اچ ، اینکوں ایں ای یونیورسٹی اچ لیکچرر دے عہدے تے ترقی ݙتی ڳئی ۔ 

خزاں 1893 اچ ، بوخنر کیل یونیورسٹی منتقل تھی ڳیا تے 1895 اچ پروفیسر مقرر تھیا ۔ اڳلے سال اینکوں ٹیوبنگن یونیورسٹی اچ ایچ وون پیچمین دی کیمیکل لیبارٹری اچ اینالیٹیکل تے فارماسیوٹیکل کیمسٹری دا پروفیسر ایکسٹرا آرڈینری مقرر کیتا ڳیا ۔ 

اکتوبر ، 1898 اچ ، اینکوں برلن دی ایگریکلچرل یونیورسٹی اچ جنرل کیمسٹری دی چیئر تے مقرر کیتا ڳیا ، جیندے اچ انہاں آپݨے اسسٹنٹس کوں مکمل تربیت ݙتی ، تے 1900 اچ ہیبیلیٹیشن حاصل کیتی ۔ 

1909 اچ ، اینکوں بریسلاؤ یونیورسٹی (جیکوں 1945 اچ وروکلا یونیورسٹی دے طور تے دوبارہ منظم کیتا ڳیا) منتقل کر ݙتا ڳیا ، تے 1911 اچ ، او ورزبرگ یونیورسٹی منتقل تھی ڳیا ۔ 

### نوبل انعام
بوخنر کوں 1907 اچ کیمسٹری دا نوبل انعام ݙتا ڳیا ۔ جیڑھے تجربہ کیتے بوخنر نوبل انعام جتیا او خمیر دے سیلز دا سیل فری ایکسٹریکٹ تیار کرݨ تے ایہ ݙیکھاوݨ تے مشتمل ہا جو ایہ "پریس جوس" شکر کوں خمیر کر سڳدا ہے ۔ ایندے نال وائٹلزم کوں ہک ٻیا دھچکا لڳا جیندے اچ ݙسایا ڳیا ہا جو زندہ خمیر دے سیلز دی موجودگی خمیر کیتے ضروری کائنا ہئی ۔ سیل فری ایکسٹریکٹ خشک خمیر دے سیلز ، کوارٹز تے کیسلگھر کوں ملا تے تے ول خمیر دے سیلز کوں ہاون دستے نال پینھ تے تیار کیتا ڳیا ہا ۔ ایہ مرکب وت سِنا تھی ویندا ہا کیوں جو خمیر دے سیلز دا مواد سیلز توں ٻاہر آ ویندا ہا ۔ ہک واری ایہ مرحلہ مکمل تھی ونڄݨ دے بعد ، سِنے مرکب کوں ہک پریس اچوں لنگھایا ویندا ہا تے نتیجے اچ "پریس جوس" اچ گلوکوز ، فرکٹوز ، یا مالٹوز شامل کیتا ویندا ہا تے کاربن ڈائی آکسائیڈ نکلدا ݙیکھائی ݙیندا ہا ، کݙاہیں کݙاہیں کئی ݙینہاں تک ۔ خوردبینی تحقیق توں پتہ لڳا جو ایکسٹریکٹ اچ کوئی زندہ خمیر دے سیلز موجود کائنا ہن ۔ بوخنر قیاس کیتا جو خمیر دے سیلز شکر کوں خمیر کرݨ کیتے پروٹینز کوں آپݨے ماحول اچ خارج کریندن ، پر بعد اچ پتہ چلا جو خمیر خمیر دے سیلز دے اندر تھیندا ہے ۔ ماریا ماناسینا دعویٰ کیتا جو بوخنر توں ہک نسل پہلے فری سیل خمیر دریافت کیتا ہا ، پر بوخنر تے ریپ سمجھا جو او خمیر دے اینزائم دے وجود تے معروضی طور تے قائل ہئی ، تے ایندے تجرباتی شواہد غیر تسلی بخش ہن ۔ 

### گھروڳی زندگی
بوخنر 1900 اچ لوٹے سٹاہل نال شادی کیتی ۔ پہلی عالمی جنگ دے آغاز تے ، او امپیریل جرمن فوج اچ رضاکارانہ طور تے شامل تھیا تے میجر دے عہدے تے فائز تھیا ، جیڑھا پچادھی تے ول پوادھی محاذ تے گولہ بارود دی نقل و حمل یونٹ دی کمان کریندا ہا ۔ مارچ 1916 اچ ، او ورزبرگ یونیورسٹی واپس آیا ۔ اپریل 1917 اچ ، او دوبارہ رضاکارانہ طور تے شامل تھیا ۔ 11 اگست 1917 کوں ، جݙݨ او فوکشانی ، رومانیہ اچ تعینات ہا ، اینکوں کھٻی ران اچ ہک شیل دے ٹکڑا لڳا تے او ݙو ݙینہہ بعد فیلڈ ہسپتال اچ فوت تھی ڳیا ۔ او ماراشیٹی دی جنگ اچ ماریا ڳیا تے فوکشانی اچ جرمن فوجیاں دے قبرستان اچ دفن ہے ۔ 

بھانویں جو ایہ یقین کیتا ویندا اے جو بوخنر فلاسک تے بوخنر فنل ایندے ناں تے رکھے ڳئے ہن ، او دراصل صنعتی کیمیا دان ارنسٹ بوخنر دے ناں تے رکھے ڳئے ہن ۔