Artičoka

**Artičoka** (zastarano: *čertopoloch* ; lat. *Cynara*) je rastlinný rod z čeľade astrovité (*Asteraceae*). Sú to trvalky, ktoré sú podobné bodliaku a sú s ním aj príbuzné.

## Slovo artičoka
Okrem označenia rodu *Cynara* slovo **artičoka** (ľudovo alebo staršie **artičok**, historicky aj *artičóka*) môže znamenať:
*v užšom zmysle: (najmä pestovanú časť taxónu) *Cynara cardunculus* v širšom zmysle, alebo
*v najužšom (a pôvodnom) zmysle: taxón *Cynara scolymus*.
Podrobnosti porovnaj v nižšie uvedenej systematike. 

Tento článok je o artičoke podľa definície v prvej vete tohto článku, čiže o rode *Cynara*.

## Systematika
Rod artičoka (*Cynara*):
**[[Cynara syriaca]]* – výskyt: Cyprus, Irán, Libanon, Sýria
**[[Cynara auranitica]]* – výskyt: Levanta, Irak, Irán, juhovýchodné Turecko; zaraďovaná aj pod Cynara syriaca
*artičoka kardová v širšom zmysle/ artičoka bodliaková v širšom zmysle/ artičoka bodliakovitá v širšom zmysle/ karda v širšom zmysle/ kardy v širšom zmysle /**artičoka** v užšom zmysle (*Cynara cardunculus* v širšom zmysle):
** artičoka kardová v užšom zmysle/ artičoka bodliaková v užšom zmysle/ artičoka bodliakovitá v užšom zmysle/ karda v užšom zmysle/ kardy v užšom zmysle (*Cynara cardunculus* v užšom zmysle/ *Cynara cardunculus* var. *cardunculus*/ *Cynara cardunculus* subsp. *cardunculus* v širšom zmysle):
****Cynara cardunculus* subsp. *cardunculus* v užšom zmysle – východné Stredomorie (až po Azerbajdžan); patria sem len divé rastliny
****Cynara cardunculus* subsp. *flavescens* - divé rastliny na Kanárskych ostrovoch a v západnom Stredomorí plus pestované rastliny v rôznych častiach sveta (pestované sa nazývajú aj *Cynara cardunculus* var. *altilis* alebo *Cynara cardunculus* Skupina Cardoon); na Slovensku zriedkavé; pestované ako okrasná rastlina alebo ako zelenina, v prípade zeleniny sa konzumujú len listové stopky (kvet sa nekonzumuje)
***?*Cynara cardunculus* subsp. *zingaroensis* - sporný taxón zo Sicílie, opísaný v roku 2010 
**artičoka zeleninová/ artičoka pravá/ **artičoka** v najužšom zmysle/artičoka bodliaková záhradná/ artičoka záhradná (*Cynara scolymus*/ *Cynara cardunculus* subsp. [alebo var.] *scolymus* / *Cynara cardunculus* Skupina Globe artichoke / *Cynara cardunculus* Skupina Scolymus/ *Cynara cardunculus* var. *sativa*) – niekedy zaraďovaná priamo pod Cynara cardunculus subsp. flavescens alebo priamo pod Cynara cardunculus subsp. cardunculus v užšom zmysle ; patria sem len pestované rastliny; ide o bežnú zeleninu, konzumujú sa časti kvetu a listové stopky
* *[[Cynara baetica]]* – výskyt: Pyrenejský polostrov a Maroko
***Cynara baetica* subsp. *baetica*
***Cynara baetica* subsp. *maroccana*
* *[[Cynara makrisii]]* – výskyt: Cyprus; taxón opísaný v roku 2009 
* *[[Cynara cyrenaica]]* – výskyt: Kréta, Líbya
* *[[Cynara cornigera]]* –  výskyt: Grécko, Cyprus, Egypt, Líbya
* *[[Cynara sibthorpiana]]* – výskyt: egejská oblasť; zaraďovaná aj pod Cynara cornigera
* *[[Cynara humilis]]* – výskyt: Pyrenejský polostrov, Maroko, Alžírsko, Kanárske ostrovy
* *[[Cynara tournefortii]]* - výskyt: Pyrenejský polostrov a Maroko; zaraďovaná aj do samostatného monotypického rodu Arcyna
* *[[Cynara algarbiensis]]* – výskyt: Pyrenejský polostrov a Maroko

Poznámky:
*Znak "/" oddeľuje synonymá.
* Presné zoskupenia druhov (čiže naddruhové klády) sú sčasti sporné. Vyššie sú druhy zoradené tak, aby aspoň poradím boli približne zohľadnené príbuzenské vzťahy (primárne podľa Robba et al. 2005).
* Alternatívne sa druh *Cynara cardunculus* v užšom zmysle môže deliť na *Cynara cardunculus* var. *sylvestris* (t.j. všetky divé rastliny) a *Cynara cardunculus* var. *altilis* (t.j. všetky pestované rastliny).

Zdroje tejto kapitoly (pokiaľ nie je hore uvedené inak):



## Referencie

Kategória:Astrovité
Kategória:Bodliakovaté