Hríb dubový

Súbor:Gatunek jadalny.svg **Hríb dubový** (staršie: **hríb dubák**, **hríb sieťkovaný**; skôr neformálne alebo staršie: **dubák**; lat. *Boletus reticulatus*) je druh huby z rodu hríb (lat. *Boletus*) z čeľade hríbovité. Je to asi najznámejšia jedlá huba Slovenska. 

## Výskyt
Vyskytuje sa od mája až do novembra, najmä v dubových lesoch.

## Opis
* Klobúk je mäsitý má v priemere 5-20 cm, v mladosti polokruhovitý, neskôr vyklenutý až plochý. Sfarbený je šedo-okrovo alebo hrdzavo-hnedo, povrch je zamatový až jemne plstnatý.
* výtrusorodá vrstva (hymenofor) je rúrkovitá
* Rúrky sú vysoké, v mladosti biele, v dospelosti žltozelené. 
* Póry sú drobné, okrúhle rovnako sfarbené ako rúrky. Pri stlačení zmenia farbu - stmavnú.
* Hlúbik je 10 - 25 cm dlhý, 2 - 7 cm hrubý, spočiatku súdkovitý, potom kyjovitý až valcovitý, väčšinou okrovo - šedohnedý.
* Dužina je biela má veľmi lahodnú chuť a príjemnú vôňu po hubách.
* Výtrusný prach je olivovo hnedý.

## Použitie
Dubák je výborná jedlá huba, vhodná aj na sušenie. Je výborný aj na polievky a omáčky. 

## Možnosť zámeny
Možnosť zámeny je najmä za ostatné huby z vyššie spomínaného staršieho taxónu hríb obyčajný (*Boletus edulis* v širšom zmysle). 

## Systematika
### Zaradenie v systéme
Hríb dubový sa dnes spravidla považuje za samostatný druh z rodu hríb (*Boletus*).

Staršie (väčšinou do 70. rokov, najneskôr však do roku 2008) sa hríb dubový niekedy zaraďoval ako súčasť široko poňatého druhu *[[Boletus edulis]]*, ktorý sa po slovensky (v tomto jeho širokom ponímaní) nazýval hríb obyčajný. V rámci tohto široko poňatého druhu *Boletus edulis* sa hríb dubový konkrétne zaraďoval ako forma (*Boletus edulis* f. *reticulatus*) alebo ako varieta (*Boletus edulis* var. *reticulatus*; po slovensky **hríb obyčajný - dubák**) alebo ako poddruh (*Boletus edulis* subsp. *reticulatus*).

### Boletus aestivalis
Druh ***Boletus aestivalis*** (= *Tubiporus aestivalis*), čiže doslova "hríb letný", sa dnes i v minulosti často uvádza ako úplné synonymum (čiže len alternatívny názov) druhu *Boletus reticulatus*, pričom vo viacerých jazykoch má hríb dubový dokonca domáce meno, ktoré v doslovnom preklade znamená letný hríb (napr. nem. Sommersteinpilz, angl. summer cep, fr. cèpe d'été). Niektorí autori v 2. polovici 20. storočia však naopak uvádzali namiesto dnešného druhu hríb dubový dva samostatného druhy - *Boletus aestivalis* (v užšom zmysle) a *Boletus reticulatus* (v užšom zmysle), čiže tieto dva názvy z ich pohľadu neboli synonymá.

Latinský názov *Boletus aestivalis* má okrem vyššie uvedených dvoch významov (t.j. buď úplné synonymum alebo len časť dnešného hríba dubového) aj ďalšie, úplne odlišné významy, konkrétne:
* *Boletus aestivalis* podľa Kallenbacha (a iných autorov) je  hríb striebristý (*Butyriboletus fechtneri*/ *Boletus fechtneri*/*Boletus appendiculatus subsp. pallescens*);
* *Boletus aestivalis* podľa Husseyho je hríb plavý (*Hemileccinum impolitum*/ *Boletus impolitus*);
* *Boletus aestivalis* podľa Smotlachu a čiastočne podľa Velenovského (iný názov: hríb hlohový [*Boletus crataegi*] podľa Smotlachu a iných autorov) je z dnešného pohľadu nejasný druh (podľa Smotlachu jedlej a chutnej) huby, ktorý je (podľa Smotlachu) príbuzný s hríbom satanským a zahŕňa prinajmenšom aj dnešné druhy hríb striebristý (porov. vyššie) a aspoň časť druhu hríb horký (*Caloboletus radicans* / *Boletus radicans*/ *Boletus vitellinus*), a ktorý bol inými autormi stotožnený napr.:
** s druhom hríb príveskatý (*Butyriboletus appendiculatus*/ *Boletus appendiculatus*), alebo
** (prvýkrát v roku 1998) s xantoidnou formou nejedlého hríba satanského (*Rubroboletus satanas*/ *Boletus satanas*), t.j. interpretuje sa ako hríb satanský hlohový (*Rubroboletus* [alebo *Boletus*] *satanas* f. *crataegi*);
* *Boletus aestivalis* podľa Saccardu je z dnešného pohľadu nejasný druh huby zahŕňajúci o.i. aj časť hríba plavého a celý hríb sosnový (*Boletus pinophilus*/ *Boletus pinicola*).

### Hríb hrabový
Do hríba dubového je dnes zahrnutý aj bývalý samostatný druh **hríb hrabový** (*Boletus carpinaceus*/ *Boletus carpinicola*) .

## Galéria

BoletusAestivalis.JPG|
Boletus reticulatis 13-08-2005 16.04.04.JPG|
Boletus-reticulatus-small.JPG|
Boletus.JPG|


## Iné projekty

## Zdroje

Kategória:Hríbovité
Kategória:Mykorízne huby
Kategória:Jedlé huby
Kategória:Najmenej ohrozené druhy