Výkal

thumb|Konský výkal

**Výkaly** sú zvyšky nestrávenej potravy vylučované organizmom (inak než dávením).

## Synonymá
Všeobecné synonymá sú: **fekálie**, zastarano **výmet, výmetok**, vulgárne **hovno**, **sranec** a detsky **kakanec**. Termín exkrement môže zahŕňať napríklad i iné exkréty (pot, moč atp.).

Pri zvieratách sú synonymami aj **trus, výtrus**, pri jednotlivých typoch zvierat aj **bobok** (výkal menších prežúvavcov alebo hlodavcov), **husacinec** (výkal husi), **lajno** (výkal dobytka), **kravinec** (výkal kravy), **koňacinec/kobylinec** (výkal koňa) a **kuracinec/kurínec/slepačinec** (výkal kury/sliepky).

Pri ľuďoch sú synonymami aj **ľudský výkal, ľudské výkaly, stolica** (takto najmä v medicíne) a expresívne **človečinec**.

## Všeobecná charakteristika
Výkaly sú nestráviteľné zvyšky potravy, odumreté črevné bunky a črevné baktérie. 70% výkalov tvorí voda. Objem výkalov sa zväčšuje s obsahom vláknin v potrave. Hnedé sfarbenie je spôsobené obsahom žlčových farbív (napríklad sterkobilín).

Z hrubého čreva sú vyprázdnené defekáciou. Tvar sa líši podľa stavu tráviaceho systému, ovplyvneného potravou a zdravím. Zdravá stolica je polotuhá a v črevách je typicky formovaná. Malé kúsky tuhších, hustejších výkalov sa objavia, ak črevný pohyb nie je kompletný a výkaly sú vrátené z konečníka do čriev, kde sa voda absorbuje. Pri rýchlom prechode črevami sú výkaly vodnaté (tzv. hnačka)

## Výkaly z pohľadu medicíny
V medicíne sa výkaly (lat. *faeces*) nazývajú *stolica*. Výkony a choroby súvisiace so stolicou sa začínajú na *kopro-* alebo *sterko-*.

Vyšetrenie stolice a konečníka je dôležitou súčasťou chirurgických, biochemických, urologických a gynekologických výkonov. Nazýva sa vyšetrenie *per rectum* (z lat. cez konečník) a robí sa v rukaviciach s pomocou mezokainového gélu.

Výkaly sú niekedy potrebné pre mikrobiologické testy na určenie črevných patogénov. Najčastejšie je podrobená mikroskopickému vyšetreniu, kde sú viditeľné časti črevných parazitov, napr. pásomnice.

Chorobná zmena v organizme je často sprevádzaná aj zmenou vzhľadu, konzistencie, pachu a sfarbenia stolice alebo moču a slúži ako jeden z prvých varovných príznakov, že v organizme prebiehajú patologické zmeny. Príkladom môže byť žltá, mastná či neobvykle zapáchajúca stolica, ktorá poukazuje na problémy s trávením tukov, na nedostatočnú činnosť pankreasu, cystickú fibrózu či celiakiu.

## Eliminácia výkalov

Zistilo sa, že dôkladná eliminácia výkalov je z hygienického hľadiska nutná, pretože výkaly prispievajú k rozširovaniu infekcií a črevných parazitov. Toalety poznali už v starovekej Indii (pred asi 4500 rokmi), v Ríme, Egypte a Číne.

## Praktické a alternatívne využitie výkalov
náhľad|Trus dobytka ako palivo
Výkal je v praktickom zmysle odpad pre daný organizmus, z ktorého je vylúčený. Pre iné organizmy, či už z oblasti rastlinnej, alebo živočíšnej ríše, môže takýto odpad znamenať zdroj živín alebo energie. Kravský výkal vzhľadom na špecifickú konzistenciu a vysoký obsah vody je vo voľnej prírode okamžite atakovaný hmyzom, slúži ako zdroj živín a ako miesto pre nakladenie vajíčok hmyzu. Vyliahnuté larvy sa živia rozkladajúcim sa trusom, ktorý ich vďaka hnilobným procesom navyše udržuje v optimálnej teplote. Skarabeus je chrobák, ktorý vyhľadáva trus bylinožravcov. Samička nakladie larvy do guličky z trusu a následne ju zahrabe do zeme. Vyvíjajúca sa larva sa živí trusom.

Podobným príkladom môže byť netopierí trus, ktorý v oblasti výskytu netopierej kolónie znamená nevyhnutné živiny pre šváby, chrobáky a iný hmyz.

Trus zvierat sa (okrem vyššie zmienených príkladov z prírody) často používa ľudmi ako hnojivo, či už priamo (zakomponovaním trusu do pôdy) alebo po spracovaní (napr. kompostovanie).
Výkaly dobytka alebo koní je možné využiť viacerými spôsobmi:
* ako hnojivo pre poľnohospodárstvo
* na produkciu bioplynu procesom anaeróbnej fermentácie (napr. konského trusu)
* na doplnkové zohrievanie skleníkov (najvyššia rastová rýchlosť metánových baktérií je pri 60&nbsp;°C.)
* vysokokvalitné hnojivo alebo na produkciu pušného prachu - trus vtákov, guáno
* po vysušení ako palivo, nahradzujúce drevo, napr. trus tiav, kráv a pod.
* ako stavebný materiál nahradzujúci tehly najmä v chudobnejších regiónoch Afriky a Ázie

## Referencie
 

## Pozri aj
* defekácia
* zápcha
* hnačka – časté riedke výkaly, napríklad pri infekcii salmonelou
* koprofágia – pojedanie výkalov

## Iné projekty

Kategória:Fyziológia