Gravine in Pugghie/Barése

**Gravéine** ('nde o tagliène *Gravina in Puglia*) ié nu comùne tagliène de 44.015 crestiène. Na parte d'u terretòrie se iacchie jinde o parche de la Murge, l'alte iè a metè tra colléine e mundàgne.

U noùme soue vène de o latíne *graba* ca segnefechèsce *pìscke* o *pète*, ma poùre de o messàpeche *grava*, sembe pe u stésse segnefèchete.. Quanne arrevò u Mberatoure Federíche II de la Germanie, peccé vedí quanne iérene granne le térre e ppoùre peccé tenàie nu vosche assé granne ca ioùsce nan ge sté cchiù, decedíe de chiamalle *Grana dat et vina*, e quinne *desce grène e vveíne*.

N'alta couse da arrecurdé ié u castìdde, ca s'acchie foure o paíse assénne da na strède chiamète *Puzze Patène*. U castìdde fu mìse a la ponde de na collíne pe vedé totta Graveíne e ci arrevàine le furastìre pe fé la uérre. Ci aiurddenò de métte le tòfere fu u rré Federíche de la Germànie. Apprìsse o castìdde de Lucère o a la domus de Fògge, ié iùne de le castìdde cchiù mbortànde. Iínde a sta se faciàie aiunésce la Cùrie (chidde ca cumannàine le paiésere de la provinge de Bbère avàine a sscì d'o Rrè pe ffé le cunde do volte all'anne, a Mèsce e a Nuvémbre) e pe scì a sparé le falcunídde ngìle.
## Le tírre
### Camme ié u paìse
Gravéine sté chiandète iìnde a nu vaddòune assé làrie, fatte de nghianète e scennùte. Sessande anne fé, asestàie na vanne chiamète *Sande Ggiòrgie*: do stàine l'alte gròttere e nu fiòume ca annusciàie l'acque abbasce o céndre; o custe a cusse le pastùre sciaine a pàsce vàcche, vùve e péchere. Inde o 1960, le fravecatùre chiù ricche de Gravéine addumannòrene o Comòune u permésse pe mette u ggeménde o pòste de le gròttere e fé le càsere. Fu ddète adénze assé e doppe cinghe anne iérene totte càsere; le gròttere da tanne fernérene d'asìste.

### U vosche ''Difesa Grande''
U vosche dìtte de *Difesa Grande* se iàcchie a sud-ovest de u comòune, e ddìste cirche seie chelomètre e ttène n'estenziòune de mille e iottecìnde novànde iéttere e ié iiune de le cchiù granne de la Pugghie. Tène de le canèle ca vònne ad est pe le Gravéine e a iovést pe u fiùme Bradène. Stu vosche iié stète sémbe aiiusète da le paiesène ca se sciàine a pegghié la legne. Vène pure aiiusète pe sscì a ppàsce le péchere e le crèpe. La flòure de u vòsche ié assé devérse da zoùne a zoùne: ttène tre ttéipe de fogghie:  roverella (Quercus pubescens s.l.), cerro (Quercus cerris L.) e farnetto (Quercus).

## U Pulicchie de Gravéine
## La grève de Farauàlle

## Storie
### L'eté preistorèche

### L'eté peucète, grèche e latine
### U medioéve

## Scoùle
Gravéine tène dò scòule superioure, ca sònde:
*Licéie "G. Tarantino", pe sti nderizze: u Sciendìfeche, u Tecnològeche, u Linguìsteche, u Clàsseche e u Musechèle
*l'ITC "Bascelè (Bachelet) - Galilei"

## Cultùre
## Le dí de féste
*Sandìsseme Crugefísse: la préima deméneche de mèsce o de sciùgne.
*Sande Andònie: se festeggèsce u trìdece de giugne.
*San Geséppe: se festeggèsce u deciannòuve de marze, e se fèsce la fanòuve suse a la zouna industriàle.
*Sanda Lucì: se festeggèsce u trìdece de decémbre, e sckitte sta dì vène apérte la chìse.
*San Mechèle: se festeggèsce u vendòtte, u vendenòuve e u trénde de settémbre.  La stàtue vene pegghiète da la cappédde scunzacrète de Brùne e se fèsce la pregessiòune, ca cumménze d'o corse (Corso Aldo Moro), trèse jinde a chiazza Scàcche (Piazza Scacchi), scénne la ville (Villa Comunale) a la mmérse e po se vé nghiùde inde a la chìse de Sand'Austéine.
*San Mechèle de le Grùtte: se festeggèsce u iòtte de mèsce.
*Semèna Sande: pe tradeziòune, se méttene le crúsce soùpe a lle lòggere e se fèsce la pregessiòune d'u quartìre. Ogni chìse fèsce u gìre d'u quartìre sù.
*Madònne de le Grazie: se festeggèsce u iotte de settémbre.

## Cuceíne
### La cucéine
**Rùcchele*: se mbàste accamme la fecàzze, ma fatte *a sfoglie*, pe jinde spunzèle (cepòdde), acciùche e iuva pàsse. Ci vù pute mette pure l'alì e la pangétte a pezzìtte.
**Crapiète*: piàtte ca faciàine le poverìdde a le timbe andìche, jé nu mmiscke a mmiscke de verdòure (fèfe, cecòrie, ...)
**Sckattamegghìre*: pène e pemedòure
**Sasanéddere*: se fàscene pe fareíne, zùcchere, mírre cùtte, scórze de marànge, iarùffele e nu mùrse de ciucculète.

### Coùse da bbève
**Verdèche*: mìrre de Gravìne, pe nu guste mìnze frezzandìne e dolce, ca vène da le collìne attùrne o paìse (Alvanìdde, Petramànghe, Pendìne, ...)

## Cinème
## Crestìene de o paíeise
*Papa Benedetto XIII, poipe d'origgène graveníse e ière de la casète de l'Orseíne.
*Canio Musacchio, preíme sennacàliste de u Meredioùne.
*Maria Scardinale, supercéndenarie.
*Salvatore Fighera, combosetoùre e mmusecíste.
*Filippo d'Agostino, giornaliste e politeche, dette nu condrebboùte a fe nasce u PCl e fu acceíse ad Hartheim da le Nazzíste. Avi la Medaglia d'argento al valor militare.
*Arcangelo Scacchi, geòggrefe.
*Domenico da Gravina, nutère e screttòure de Gravéine.

## Libbre
## Note