အစာအိမ်

**အစာအိမ်**ရေ အစာလမ်းကြောင်းဧ ပိုပြီးကေကျယ်ဝန်းရေ ကြွက်သားအိမ်ဖြစ်ရေ။ အစာချေစနစ်ဧ ကနဦး အစာချေအင်္ဂါအဖြစ် အလုပ်လုပ်ရေ။ အစာအိမ်ရေ လည်မြိုနန့် အူအကြား တည်ဟိရေ။ အစာအိမ်ရေ အစာချေရာတွင် လိုအပ်သည့် အစာချေ အန်ဇိုင်းမ်နန့် အက်ဆစ်တိကို စစ်ထုတ်ပီးရေ။ အစာအိမ် ကြွက်သားတိ ကျုံ့ခြင်း ပွခြင်းဖြင့် တဝက်တပျက် ချေဖျက်ထားရေ အစာတိကို အူသို့ ပို့ဆောင်ပီးရေ။ 

## အစာအိမ်
လူဧ အစာအိမ်ရေ အစာကြောင်းတစ်လျှောက်တွင် ဖောင်းပွပွဖြစ်နီသည့် အစိတ်အပိုင်း ဖြစ်ပနာ အစာပြွန်အောက်နားတွင် ဟိရေ။ ယင်းရေ အင်္ဂလိပ်အက္ခရာ ဂျေ(J) ပိုင်အတွင်းသို့ ကောက် 
နေပနာ ဝမ်းဗိုက်ဧ လက်ဝဲဘက်တွင် တည်ဟိရေ။ အစာအိမ်ဧ အပေါ်ဘက်စွန်းရေ အစာပြွန်နန့် ဆက်နေပနာ အောက်ဘက်စွန်းရေ ဒျူအိုဒီနမ်(ခေါ်)အူသိမ်ဦးနန့် ဆက်နီရေ။ အစာအိမ်ရေ သာမန်အားဖြင့် အလျား ၁၂ လက်မ၊ အကျယ် လေးလက်မခန့် ဟိရေ။ 

အလယ်တွင်၊ဖောင်းပွနေပနာ အဖျားနှစ်ဘက်၌ ကျဉ်းမြောင်းရေ ထွက်ပေါက်တစ်ပေါက်နန့် ဝင်ပေါက်တစ်ပေါက်ဟိရေ။ အစာပြွန်မှ အတွင်းသို့ ဝင်လာရေအပေါက်ကို ကာဒီအက်ဝင်ပေါက်ဟုခေါ်ပနာ
အစာအိမ်မှ အပြင်သို့ထွက်ရေ အပေါက်ကို ပိုင်လောရစ်ထွက်ပေါက်ဟုခေါ်ရေ။ အစာအိမ်ရေ ကြွက်သားအင်္ဂါဖြစ်အတွက်နန့် အူတိပိုင်အတော်အတန် ကျုံ့နိုင်ကားနိုင်ရေ။ လူကြီး အစာအိမ်ရေ 
၆၅ ကျပ်သားမှ ၉ဝ ကျပ်သားအထိလောက် ဆန့်ရေ။ အစာအိမ်ဧ ပုံသဏ္ဌာန်မှာ အစာ အနည်းအများကိုလိုက်ပနာ အမျိုးမျိုး ပြောင်းတတ်ရေ။ အစာမဟိသလောက် ဖြစ်နီသည့်အခါတွင် 
ပြားနေပနာ ပြွန်ပိုင်ဟိနီရေ။ အစာနန့် ပြည့်နီရေအခါ ဖောင်းပွလာရေ။ လူကိုလိုက်ပနာလည်း အစာအိမ်ပုံ အမျိုးမျိုးဟိတတ်ရေ။ မြင့်ပနာပိန်ရေလူတိတွင် ရှည်ပနာ ကျဉ်းရေ 
အစာအိမ်တိ ဟိတတ်ပြီးကေ ပုပနာ ဝရေလူတိတွင် တိုပနာ ကျယ်ရေ အစာအိမ်တိ ဟိတတ်ကတ်ရေ။

အစာချေ အင်္ဂါတိတွင် အစာအိမ်ရေ အရီးအကြီးဆုံး 
ရေ အင်္ဂါတစ်ခု ဖြစ်ရေ။ အစာသိုလှောင်ရာ နီရာဖြစ် 
အတွက်နန့် တကြိမ်ကေ အစာတိတိပင် စားနိုင်ရေ။ အစာအိမ် 
ရေ ယင်းမှထွက်ရေ ဂဲ့စ်တြစ် ရည်ခေါ် အစာအိမ်ရည်ဖြင့် 
အစာတိကို ရောမွှေပြီးကေ အမြှုပ်ထအောင် ပြုလုပ်ပီးရေ။ 
ဒေပိုင်ဖြင့် ခဲနီရေ အစာတိရေ ပျော့အိအိ ဖြစ်လာဧ။ 
အစာအိမ်ရေ အစာတွင်ပါရေ ပရိုတင်းတိကို အစာအိမ် 
ဂလင်းတိမှထွက်ရေ ဟိုက်ဒရိုကလောရစ် အက်ဆစ်နန့် 
ပက်ပဆင်တိဖြင့် ချေရေ။ ဟိုက်ဒရိုကလောရစ် အက်ဆစ် 
ရေ အစာကို မပုပ်မသိုးအောင် ပြုလုပ်နိုင်ရေ သတ္တိဟိသည့် 
ပြင် ပန်ကရိတိမှ ပန်ကရိရည်တိ လွယ်ကူစွာ ထွက်ရန်ကို 
လည်း ပြုလုပ်ပီးရေ။ အစာအိမ်ရေ အစာကို အူသိမ်သို့ 
မကြာမကြာ ထုတ်ပီးရေ။

အစာရေ အပေါ်ထိပ်ဟိ အစာပြွန်မှတစ်ဆင့် အစာအိမ်သို့ 
ဝင်ဧ။ ထိုနောက် အစာအိမ်ဧ သန်မာရေကြွက်သားတိဧ 
မှန်မှန် ရှုံ့ပီးမှုကြောင့် အစာရေ အစာအိမ်တစ်လျှောက် 
ဝင်ပနာ ဝင်ပနာ လာလီရေ။ ယင်းသို့ဝင်လာရာ အောက်ပိုင်းဟိ 
ပိုင်လောရစ် ထွက်ပေါက်သို့တိုင် ရောက်ဟိရာ အစာလည်း ပျော့ 
အိအိ ဖြစ်လာလီရေ။ အစာအိမ်တွင် အစာမဟိသည့်အခါ 
ကြွက်သားရှုံ့ခြင်းတိရေ အကျွန်ရို့အား ဆာလောင်မွတ်သိပ် 
စီရေ။

အစာရေ အစာအိမ်အောက်ပိုင်းဟိ ပိုင်လောရစ်ထွက်ပေါက် 
သို့ ရောက်ရေအခါ ရှုံ့ကြွက်သားရစ်တစ်ခုက ပိတ်ဆို့ထား 
လိုက်ဧ။ အစာရေ အူတိသို့ ထွက်လားရန် အချိန်တန်ရေ 
အခါမှ ထိုရှုံ့ကြွက်သား ရစ်ပွင့်လာရာ ယင့်အခါမှ အစာရေ 
အူတိသို့ ဆင်းလားလီရေ။ ဒေပိုင် အစာအိမ်သို့ အစာဝင်စ 
မှ အူတိသို့ ထွက်လားပနာ အစာအိမ်တွင် အစာမဟိအောင်ကြိတ် 
ချေရသည့် အချိန်မှာ လူနန့်အစာကိုလိုက်ပနာ ကြာရေ။ စား 
ရေအစာရေ ကြေလွယ်ပနာ လူကလည်း ကျန်းမာစွာဟိခကေ 
ကြိတ်ချေရမည့် အချိန်မှာ မြန်ရေ။ စားရေ အစာကလည်း 
ကြေခဲ၊ လူကလည်း မကျန်းမမာဟိနေခကေ ကြိတ်ချေရမည့် 
အချိန်မှာ ကြာလီရေ။ တိရေအားဖြင့် လူတိစားရေ 
အစာဧ ကြေချိန်မှာ သုံးနာရီမှ ငါးနာရီအထိ ကြာတတ်ရေ။
အစာအိမ်အတွင်းသို့ ဝင်လာရေ အစာကို အစာအိမ်ရည် 
က အမျိုးမျိုး ပြုပြင်ပီးဧ။ ဒေအရည်ရေ အစာအိမ် ဂလင်း 
တိမှထွက်ရေ အရည်ကြည်ဖြစ်ရာ ရီ၊ ဆာ၊ ဟိုက်ဒရို 
ကလောရစ်အက်ဆစ်၊ ပက်ပဆစ် နန့် ရင်နင်ရို့ ပါဝင်ကြ 
ရေ။ ရင်နင်ရေ နို့ကိုခဲစေပနာ ပက်ပဆင်ရေ ပရိုတင်းကို 
ကြေမြန်စေပြီးကေ နို့ကိုလည်း ခဲစီရေ။ အစာအိမ်သို့ အစာ 
ဝင်လာရေအခါ တံတွေးမှ ဖြစ်ပေါ်လာရေ လားရည်ပါစက 
ပါလာရေ။ ဒေလားရည်ပါစကရေ ကျက်ပြီးဖြစ်ရေ ကစီ 
ကို ချေရေ။ 

အချေသူငယ်တိတွင် အစာအိမ်၌ဟိရေ အဆီကိုချေသည့် 
အင်ဇိုင်းဟိရေ။ ဒေအင်ဇိုင်းရေ လူကြီးတိတွင် အရီးမကြီး 
လှချေ။ အစာအိမ်ဟိ အစာကို ချေခြင်းရေ အူတိဟိ အစာကို 
ချေခြင်းလောက် အရီး မကြီးလှချေ။ အစာအိမ်ရေ အသက် 
သျှင်မှုအတွက် လိုအပ်ရေအရာ မဟုတ်ပေ။ အစာအိမ်ကင်ဆာ 
ရောဂါဖြစ်ရေ လူနာတိတွင် အစာအိမ်တစ်ခုလုံးကို ယူထုတ် 
ထားလိုက်တတ်ရေ။ အစာအိမ်နာနန့် ကင်ဆာရောဂါ အငယ် 
စား ဖြစ်ပွားရေ လူနာတိတွင် အစာအိမ် အတော်တိတိကို 
မကြာမကြာ ထုတ်ယူခရဖူးလီရေ။

## ကိုးကား