open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
ਭਾਰਤ–ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਸੰਬੰਧ

**ਭਾਰਤ-ਪਾਕਿ ਸੰਬੰਧ** ਦੋ ਦੇਸ਼ਾਂ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪਦ ਹੈ ਸਾਲ 1947 ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋਵੇਂ ਦੇਸ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਸਨ ਅਤੇ ਸਾਂਝੇ ਭਾਰਤ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਨ ਜੋ ਕਿ ਅੰਗੇਜ਼ ਹਕੂਮਤ ਹੇਠ ਸੀ ਪਰ ਆਜ਼ਾਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਾਤਾਰ ਤਨਾਅ ਬਣਿਆ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਿਕ ਕਾਰਨ ਰਹੇ ਹਨ . ਦੋਵਾਂ ਮੁਲਕਾਂ ਦੇ ਖਰਾਬ ਸਬੰਧਾਂ ਕਰਕੇ ਅਤਿਵਾਦ ਪਨਪਿਆ ਹੈ।

## ਸੰਬੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਨੁਕਤੇ 
ਜੇਕਰ ਦੋਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਗ਼ਰੀਬੀ, ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ, ਅਨਪੜ੍ਹਤਾ, ਸਿਹਤ ਸਹੂਲਤਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਂਝੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਅਮਨ ਬਿਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ। ਗੁਆਂਢੀ ਬਦਲੇ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਗੁਆਂਢੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਸੀ ਸਹਿਯੋਗ ਤੇ ਵਪਾਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਜਮਹੂਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣਾ ਭਾਰਤ ਦੇ ਹਿੱਤ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ ਤਾਂ ਫ਼ੌਜ ਹੀ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

### ਗੋਲੀਬੰਦੀ 
ਦੋਹਾਂ ਮੁਲਕਾਂ ਵਾਸਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਏਜੰਡਾ ਸਰਹੱਦ ਅਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਰੇਖਾ ਉਪਰ ਆਏ ਦਿਨ ਹੁੰਦੀ ਗੋਲਾਬਾਰੀ ਰੋਕਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਸਤਿਆਂ ਦਾ ਅਮਲਾ ਅਤੇ ਆਮ ਨਾਗਰਿਕ ਵੀ ਮਾਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟੱਬਰਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਦੁੱਖ ਸਹੇੜਨੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪੜ੍ਹਾਈਆਂ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਹੱਲ ‘ਢੁਕਵਾਂ ਜਵਾਬ’, ਬਦਲਾ, ਜਾਂ ਸਰਜੀਕਲ ਸਟਰਾਈਕ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਇਸ ਦੇ ਹਲ, ਹਰ ਪੱਧਰ ਉਪਰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚਾਰਨ ਨਾਲ ਹੈ। ਗੋਲੀ ਦਾ ਢੁਕਵਾਂ ਜਵਾਬ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਦਮ ਪਾਰਲੇ ਪਾਸੇ ਫੋਨ ਕਰਨਾ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਈ ਇਹ ਕਿਆ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੋਲੀ ਕਿਉਂ ਚਲਾਈ ਹੈ। ਇੱਕ ਇੱਕ ਚੌਕੀ ਦੀ ਪੱਧਰ ਉਪਰ ‘ਹਾਟ ਲਾਈਨ’ ਸੰਪਰਕ ਕਾਇਮ ਹੋਵੇ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਬਾਹੀ ਦੋਹਾਂ ਤਰਫ਼ਾਂ ਤੋਂ ‘ਢੁਕਵੇਂ ਜਵਾਬਾਂ’ ਨਾਲ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ।

### ਵਾਹਗਾ ਬਾਰਡਰ ਪਰੇਡ 
ਦੂਸਰਾ ਅਹਿਮ ਏਜੰਡਾ ਵੇਖਣ ਨੂੰ ਮਾਮੂਲੀ ਲੱਗੇਗਾ ਲੇਕਿਨ ਉਸ ਦਾ ਵੱਡਾ ਸੰਕੇਤਕ ਮਹੱਤਵ ਹੈ। ਉਹ ਹੈ ਵਾਹਗਾ ਬਾਰਡਰ ਦੀ ਝੰਡਾ ਰਸਮ ਨੂੰ ਦੋਸਤਾਨਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ। ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਜ਼ੋਰ ਜ਼ੋਰ ਦੀ ਪੈਰ ਮਾਰਨੇ ਤੇ ਜੁੱਤੇ ਦਿਖਾਉਣੇ ਬੰਦ ਹੋਣ। ਦੋਹਾਂ ਮੁਲਕਾਂ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਸਤੇ ਸਾਂਝੀ ਪਰੇਡ ਕਰਨ ਤੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਸਾਹਮਣੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਹੱਥ ਮਿਲਾਉਣ। ਇਸ ਨਾਲ ਦਰਸ਼ਕ ਵੀ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਵੱਲ ਦੇਖਦੇ ਹੱਥ ਹਿਲਾਉਣ। ਅੱਜ ਇਹ ਗੱਲ ਅਜੀਬ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਜੱਗੋਂ ਪਾਹਰੀ ਨਹੀਂ ਜੇ ਕੱਲ੍ਹ ਨੂੰ ਵਾਹਗਾ ਵਿਖੇ ਲਾਹੌਰ ਦੇ ਕਬਾਬ ਅਤੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਦੇ ਕੁਲਚਿਆਂ ਦੇ ਸਟਾਲ ਲੱਗ ਜਾਣ। ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਏਜੰਡੇ ਦਾ ਦਹਿਸ਼ਤਗਰਦੀ ਤੇ ਕਸ਼ਮੀਰ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਰਿਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਪਰ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੋਹਾਂ ਦੇ ਹੱਲ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਕਦਮ ਹੋਵੇਗਾ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤ–ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਸੰਬੰਧ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤ ਦੇ ਦੁਵੱਲੇ ਸੰਬੰਧ
ਸਕੁਐਮਸ ਸੈਲ ਚਮੜੀ ਦਾ ਕੈਂਸਰ

**ਸਕੁਐਮਸ ਸੈਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ,** ਜੋ ਕਿ **ਚਮੜੀਦਾਰ ਦੇ ਸਕੁਐਮਸ—ਸੈੱਲ ਕਾਰਸਿਨੋਮਾ (ਸੀਐਸਸੀਸੀ)** ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,ਇਹ ਮੂਲ ਸੈੱਲ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੈਂਸਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ,ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇੇੇੈਲਾਨੋਮਾ| ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਖੋਪੜੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨਾਲ ਸਖਤ ਗੁੰਝਲ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਅਲਸਰ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ | ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਹੀਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਕੁਐਮਸ-ਸੈਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਮੁਢਲੇ ਸੈੱਲ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲੋਂ ਦੂਰ ਵਾਲੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ |

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕ ਸੂਰਜ ਤੋਂ ਅਲਟ੍ਰਾਵਾਇਲਟ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦਾ ਉੱਚ ਐਕਸਪੋਜਰ ਹੈ | ਹੋਰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਖ਼ਮ, ਘਾਤਕ ਜਖਮ, ਐਂਟੀਨਿਕ ਕੇਰੋਟੌਸਿਸ, ਹਲਕੇ ਚਮੜੀ, ਬੋਵਨ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ, ਆਰਸੈਨਿਕ ਐਕਸਪੋਜਰ, ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਥੈਰੇਪੀ, ਮਾੜੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਪਿਛਲੇ ਮੂਲ ਸੈੱਲ ਕਾਰਸੀਨੋਮਾ, ਅਤੇ ਐਚਪੀਵੀ ਲਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ | ਯੂਵੀ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਤੋਂ ਖਤਰਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਲ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ | ਅਲਟ੍ਰਾਵਾਇਲਟ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦਾ ਟੇਨਨ ਪੈਨਸ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਸਰੋਤ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ | ਇਹ ਚਮੜੀ ਅੰਦਰ ਪਾਏ ਗਏ ਸਕੁਐਮਸ ਸੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ| ਨਿਦਾਨ ਅਕਸਰ ਚਮੜੀ ਦੀ ਜਾਂਚ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਬਾਇਓਪਸੀ ਦੁਆਰਾ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ |

ਅਲਟ੍ਰਾਵਾਇਲਟ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਨਸਕ੍ਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਸਕੁਐਮਸ -ਸੈਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ | ਇਲਾਜ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰਜੀਕਲ ਹਟਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ | ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਛਾਪੋ ਦੁਆਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਕੈਂਸਰ ਛੋਟਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਮੋਹ ਦੇ ਸਰਜਰੀ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ | ਹੋਰ ਚੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਕਾਰਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ | ਉਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਦੂਰ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਹੋਏ ਹਨ, ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਜਾਂ ਜੀਵ-ਜਾਇਜ ਥੈਰੇਪੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ |

2015 ਤੱਕ, ਤਕਰੀਬਨ 2.2 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸੀਐਸਸੀਸੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ | ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 20% ਬਣਦਾ ਹੈ| ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 12% ਮਰਦ ਅਤੇ 7% ਔਰਤਾਂ ਨੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਸੀਐਸਸੀਸੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕੀਤਾ | ਹਾਲਾਂਕਿ ਰੋਗ ਦਾ ਪੂਰਵ ਸੂਚਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਦੂਰ-ਦੂਰ ਤਕ ਫੈਲਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪੰਜ-ਸਾਲ ਬਚਾਅ ਦੀ ਹੋਂਦ ~ 34% ਹੁੰਦੀ ਹੈ | 2015 ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ 51,900 ਮੌਤਾਂ ਹੋਈਆਂ | ਜਾਂਚ ਦੇ ਆਮ ਉਮਰ 66 ਦੇ ਕਰੀਬ ਹੈ | ਸੀਐਸਸੀਸੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੇਸ ਦੇ ਸਫਲ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਧੇਰੇ ਕੇਸਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ |

## ਚਿੰਨ੍ਹ ਅਤੇ ਲੱਛਣ 
thumb|ਸਕੁਐਮਸ ਸੈੱਲ ਕਾਰਸਿਨੋਮਾ 
thumb|ਬਾਇਓਪਸੀ ਦੁਆਰਾ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਸਕੁਐਮਸ ਸੈੱਲ ਕਾਰਸਿਨੋਮਾ 
ਚਮੜੀ ਦੀ ਐਸ.ਸੀ.ਸੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕੇਂਦਰ ਨੈਕਰੋਟਿਕ ਅਤੇ ਸਲੀਬ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਇਡੀਉਲ ਇੱਕ ਅਲਸਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ |

* ਐਸ.ਸੀ.ਸੀ ਦੁਆਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜਖਮ ਅਕਸਰ ਅਸਿੱਖਮਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ|
* ਅਲਸਰ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਲਾਕ ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧ ਰਹੀਹੈ|
* ਟਿਊਮਰ ਤੋਂ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਖੂਨ ਨਿਕਲਣਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹੋਠ 'ਤੇ |
* ਕਲੀਨਿਕਲ ਰੂਪ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਵੇਰੀਏਬਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ|
* ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟਿਊਮਰ ਹਾਰਡ, ਉਭਾਰਿਆ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਸਰ  ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜਖਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ |
* ਇਹ ਟਿਊਮਰ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪਲਾਕ ਜਾਂ ਪੇਪੀਊਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਅਪਦਰਸ਼ਕ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ,  ਛੋਟੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨਾਲ |
* ਇਹ ਟਿਊਮਰ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਥੱਲੇ ਲੇਟੇਗਾ, ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਅਲਸਰੇਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਅਲਗ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਉੱਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ |
* ਟਿਊਮਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰਿਤ ਖੇਤਰਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੱਥ, ਖੋਪੜੀ, ਬੁੱਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਪਿੰਨੀ ਦੀ ਸੁਚੱਜੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ) ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ |
* ਹੋਠ 'ਤੇ, ਟਿਊਮਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅਲਸਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੀਡਜ਼ ਰੁਕਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ |
* ਪੁਰਾਣੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਫੋਟੋਡੈਮਜ ਦਾ ਸਬੂਤ, ਜਿਵੇਂ ਮਲਟੀਪਲ ਐਕਟਿਨਿਕ ਕੈਰੋਟੌਸ (ਸੋਲਰ ਕੇਰਕੋਟੌਸ) |
* ਟਿਊਮਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਦਾ ਹੈ |

## References 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਰੋਗ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਕੈਂਸਰ
ਐਡੀਪੋਮੈਸਟਿਆ

**ਅਡੀਪੋਰਾਮਾਈਸਟੀਆ**, ਜਾਂ **ਲੇਪੋਮੈਸਟਿਆ**, ਜੋ ਕਿ ਫੈਟੀ ਛਾਤੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਹਾਲਤ ਹੈ ਜੋ ਸੱਚੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਗਲੈਂਡਲਰ ਟਿਸ਼ੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਛਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ੇਦਾਰ ਟਿਸ਼ੂ.ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਭਾਸ਼ਤ ਹੈ | ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਵਾਲੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਨੇ ਜਿਆਦਾ ਭਾਰ ਘੱਟਾਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ  | ਇੱਕ ਸਬੰਧਿਤ / ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਸੂਡੋੋਗਾਇਨੋਕੋਮੈਸਟਿਆ | ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਇਨੋਕੋਮੈਸਟਿਆ ("ਮਹਿਲਾ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ") ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰ ਦੇ ਸੱਚੇ ਗ੍ਰੰਥੀਯੁਕਤ ਛਾਤੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ | ਗਲੈਂਡਰ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਪਲਾਪੇਸ਼ਨ ਦੋ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ|  ਇਸ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੂਡੋੋਗਾਇਨੋਕੋਮੈਸਟਿਆ ਵਿੱਚ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦਰਦ / ਕੋਮਲਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ | ਕਈ ਵਾਰੀ, ਗਾਇਨੋਕੋਮੈਸਟਿਆ ਅਤੇ ਸੂਡੋੋਗਾਇਨੋਕੋਮੈਸਟਿਆ ਇਕੱਠੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਐਰੋਮਾਟੇਜ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਅਤੇ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗਲੇਂਡਯੂਲਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ | 

## ਹਵਾਲੇ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਛਾਤੀ ਦੇ ਰੋਗ
ਮਾਬਲ ਡਵ ਡਾਨਕ਼ੁਆਹ

**ਮਾਬਲ ਡਵ ਡਾਨਕ਼ੁਆਹ** (1905-1984) ਇੱਕ ਗੋਲਡ-ਕੋਸਟ-ਜਨਮੀ ਪੱਤਰਕਾਰ, ਸਿਆਸੀ ਕਾਰਕੁਨ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਲੇਖਕ ਸੀ, ਇਹ ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੀਆਂ ਪਹਿਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸ ਏਲਸੇਬੈਂਡ ਕੋਫੀਗਾਹ ਨੇ ਘਾਨਾ ਦੇ ਸਾਹਿਤਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, "ਏਫੂਆ ਸੁੱਰਲੈਂਡ ਅਤੇ ਅਮੀਤਾ ਅਤਾ ਅਦੂੁ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਹਿਤਕ ਨਾਰੀਵਾਦ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰੇਰਕਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਬਲ ਡਵ ਡਾਨਕ਼ੁਆਹ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ-ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਨਾਰੀਵਾਦੀ ਸਨ।

## ਨਿੱਜੀ ਜੀਵਨ
ਸਤੰਬਰ 1933 ਵਿੱਚ ਡਵ ਨੇ ਸਿਆਸੀ ਸਟੇਟਸਮੈਨ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਜੇ. ਬੀ. ਡਾਨਕ਼ੁਆਹ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੁੱਤਰ, ਵਲਾਦੀਮੀਰ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, 1934-36 ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੌਰਾਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੰਗਲੈਂਡ 'ਚ ਗੋਲਡ ਕੋਸਟ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਦੇ ਸਕੱਤਰ ਸਨ ਤਾਂ ਡਾਨਕ਼ੁਆਹ ਦੀ ਲੰਮੀ ਗ਼ੈਰ ਹਾਜ਼ਰੀ ਤੋਂ ਇਹ ਵਿਆਹ ਨਾ ਬਚਿਆ ਅਤੇ ਜੋੜੇ ਨੇ 1940 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਤਲਾਕ ਲੈ ਲਿਆ।

## ਚੁਣਵੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ
* *The Happenings of the Night* (1931)
* *The Adventures of the Black Girl in her Search for Mr Shaw* (1934)
* *Anticipation* (1947)
* *The Torn Veil* (1947)
* *Payment* (1947)
* *Invisible Scar* (1966)
* *Evidence of Passion* (1969)
* *Selected Writings of a Pioneer West African Feminist* (edited by Stephanie Newell and Audrey Gadzekpo). Nottingham: Trent Editions, 2004. .

## ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ
* LaRay Denzer, "Gender & Decolonization: A Study of Three Women in West African Public Life", in Andrea Cornwall, *Readings in Gender in Africa*, International African Institute in association with James Currey/Indiana University Press, 2005, pp. 217–224.
* Audrey Gadzekpo, "The Hidden History of Gender in Ghanaian Print Culture", in Oyeronke Oyewumi (ed.), *African Gender Studies: A Reader*, New York: Palgrave Macmillan, 2005, pp.&nbsp;279–296.
* K. A. B. Jones-Quartey, *Profiles — First Lady of Pen and Parliament — A Portrait* (1975)
* Stephanie Newell, "White cargoes/black cargoes on the West Coast of Africa: Mabel Dove's *A Woman in Jade*", *Literary Culture in Colonial Ghana: "How to Play the Game of Life"*, Manchester University Press, 2002, pp.&nbsp;119–134.
* Naana J. Opoku-Agyeman, "Recovering Lost Voices: The Short Stories of Mabel Dove-Danquah", in Stephanie Newell (ed.), *Writing African Women: Gender, Popular Culture and Literature in West Africa*, London: Zed Books, 1997, pp.&nbsp;74–75.

## ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ
* Kofigah, Francis Elsbend, "The Writing of Mabel Dove Danquah", 6 July 1996. A thesis submitted to the Board of Postgraduate Studies, Kwame Nkrumah University of Science and Technology, Kumasi, in partial fulfilment of the requirement for the award of the Degree of Master of Arts in Comparative Literature, 1996.
* Kwarteng, Francis, "Mabel Dove-Danquah: A Trailblazing Author, Feminist, Politician, Activist & Journalist", GhanaWeb, 17 October 2015.

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1905
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਮੌਤ 1984
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਲੇਖਿਕਾਵਾਂ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਨਾਰੀਵਾਦੀ ਲੇਖਕ
ਕਾਬਸਾ

**ਕਾਬਸਾ **( ) ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਮੂਲ ਦਾ ਚਾਵਲ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਹੀ ਕਤਰ, ਓਮਾਨ, ਸੰਯੁਕਤ ਅਰਬ ਅਮੀਰਾਤ, ਬਹਿਰੀਨ ਅਤੇ ਕੁਵੈਤ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਸਮੱਗਰੀ 
ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ (ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਲੰਬੀ-ਅਨਾਜ, ਬਾਸਮਤੀ), ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਬਸਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੀ ਮਿਕਸਡ ਕਾਬਸਾ ਮਸਾਲੇ ਹੁਣ ਕਈ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਮਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਕਾਬਸਾ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਬਸਾ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੌਂਗ, ਇਲਾਚੀ, ਕੇਸਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਾਲਾ ਚੂਨਾ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਮੀਟ ਹੈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਮੀਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ, ਬੱਕਰੀ, ਭੇਡੂ, ਊਠ, ਬੀਫ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ,  ਬਦਾਮ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੁਨੱਕਾ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਆਸ਼ੁ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾਕੁਸ਼ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਅਰਬੀ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਹੈ।

## ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ 
right|thumb|250x250px|
ਕਾਬਾਸ ਲਈ ਮਾਸ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਾ ਮੰਡੀ ਕਹਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਤਕਨੀਕ ਹੈ ਜੋ ਯਮਨ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦਕਿ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਾਬਾਸ ਲਈ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਮੈਥਬੀ, ਜਿੱਥੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪੱਥਰ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਤਕਨੀਕ, ਮਧਗੁਟ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ
ਡਾਈਸਮੇਨੋਰੀਆ

ਡਾਈਸਮੇਨੋਰੀਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦਰਦਨਾਕ ਮਾਹਵਾਰੀ ਜਾਂ ਮਾਹਵਾਰੀ ਕੜਵੱਲਾਂ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ| ਮਾਹਵਾਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਉਸ ਦੇ ਆਮ ਲੱਛਣ ਵਾਪਰਦੇ ਹਨ। ਲੱਛਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਦਰਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਡ ਜਾਂ ਹੇਠਲਾ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿੱਠ -ਪੀੜ, ਦਸਤ, ਜਾਂ ਮਤਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਜਵਾਨ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦਨਾਕ ਮਾਹਵਾਰੀ ਅਕਸਰ ਕਿਸੇ ਅੰਤਰੀਵ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਕਸਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮੁੱਦਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਫਾਈਬਰੋਡਜ਼, ਐਡੀਨੋੋਮੀਸਿਸ, ਜਾਂ ਐਂਂਡਔਮਿਟ੍ਰਿਓਸਿਸ ਆਦਿ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੇਜ਼ ਮਾਹਵਾਰੀ ਸਮੇਂ, ਅਨਿਯਮਿਤ ਮਾਹਵਾਰੀ ਸਮੇਂ, ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਹਵਾਰੀ ਬਾਰਾਂ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, ਜਾਂ ਜਿਹਨਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ | ਤਸ਼ਖ਼ੀਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿਨਸੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਗਰਮ ਅਤੇ ਅਲਟਰਾਸਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਲਵਿਕ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਿਹੜੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਐਕਟੋਪਿਕ ਗਰਭ, ਪੇਲਵਿਕ ਇਨਫਲਾਮੈਟਰੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਿਸਟਾਈਟਸ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਪੇਡ ਦਰਦ |

ਡਾਈਸਮੇਨੋਰੀਆ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਸਰਤ ਨਾਲ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਹਨਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਪੈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਿਹੜੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਈਬਿਊਪਰੋਫ਼ੈਨ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਜਮਾਂਦਰੂ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗੈਸਟੇਜਨ ਨਾਲ ਆਈ.ਯੂ.ਡੀ. ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਜਾਂ ਮੈਗਨੀਸ਼ਅਮ ਲੈਣ ਨਾਲ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ | ਯੋਗਾ, ਇਕੁੂਪੰਕਚਰ, ਅਤੇ ਮਸਾਜ ਦਾ ਸਬੂਤ ਅਧੂਰਾ ਹੈ। ਸਰਜਰੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਕੁਝ ਅੰਡਰਲਾਈੰਗ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।

ਸੈਕੰਡਰੀ ਡਾਈਸਮੇਨੋਰੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਕਾਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਾਈਓਓਮੀਆਮਾ, ਐਡੀਨੇਮੀਓਸਿਸ, ਅੰਡਕੋਸ਼ ਸਿਸਟ ਅਤੇ ਪੇਡ ਕਅਨ'ਜੈੱਸਚਅਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ |

ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਲੱਤ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਇਥੋਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਡ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਿੱਠ ਦੇ ਦਰਦ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦਰਦ ਲਈ ਗਲਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ |

ਦੂਜੀਆਂ ਪਿੰਜਰ ਅਸਧਾਰਨਤਾਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕੋਲੀਓਸਿਸ (ਕਈ ਵਾਰ ਸਪਿੰਨਾ ਬਾਈਫਦਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਵੀ ਸੰਭਵ ਯੋਗਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ|

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਰੋਗ
ਦੇਸ਼ ਸੇਵਕ

**ਦੇਸ਼ ਸੇਵਕ** ਇੱਕ ਪੰਜਾਬੀ ਅਖਬਾਰ ਹੈ ਜੋ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਤੋਂ ਛਪਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਖ਼ਬਾਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਨਿਜੀ ਜਾਇਦਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਟਰੱਸਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਬਣਾਈ ਗਈ ਦੇਸ਼ ਸੇਵਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਪਰਸਨਜ਼ ਰਾਹੀਂ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਪੰਜਾਬੀ-ਭਾਸ਼ਾ ਅਖ਼ਬਾਰ
ਇਮਾ ਦੇ ਲਾ ਬਾਰਾ

thumb|Emma de la Barra
**ਇਮਾ ਦੇ ਲਾ ਬਾਰਾ, **ਨੂੰ  ਿੲੱਕ ਸੂਡੋ ਨਾਰੀਵਾਦੀ ਲੇਖਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ 
* Lists of writers

## ਹਵਾਲੇ 
## ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ 
* Article at Escritorasargentinas (in Spanish)
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1861
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਮੌਤ 1947
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਨਾਰੀਵਾਦੀ ਲੇਖਕ
ਮੌਸਾਕਾ

**ਮੌਸਾਕਾ** ਜਾਂ **ਮੂਸਾਕਾ **(ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ: **Moussaka**, ਉਚਾਰਣ: /muːˈsɑːkə/, /ˌmuːsəˈkɑː/ or /ˌmuːsɑːˈkɑː/), ਇਕ ਐੱਗਪਲਾਂਟ- (ਆਊਬਰਜੀਨ) ਜਾਂ ਆਲੂ-ਅਧਾਰਤ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਕਈ ਸਥਾਨਾ ਜਿਵੇਂ ਲੇਵੈਂਟ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਬਾਲਕਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਖੇਤਰੀ ਬਦਲਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੀਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਰਜ਼ਨ, 1920 ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ *ਨਿਕੋਲਾਸ ਸੇਲਲੇਮੈਂਟਸ* ਦੀ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੋਇਆ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ (ਕਸਟਰਡ) ਜਾਂ ਆਟਾ (ਬੇਚਮਿਲ ਚਟਨੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਣੀ ਹੋਈ ਇੱਕ ਚੌੜੀ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ, ਬਰੀਕ ਜਿਹੀ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਬੈਂਗਣੀ ਨੂੰ ਤਲ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਤੁਰਕੀ ਮੌਸਾਕਾ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਰਬ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਨਾਮ ਅਤੇ ਵਿਅੰਪਰਾਗਤ 
**ਮੌਸਾਕਾ** ਦੇ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਨਾਮ ਲਈ, ਅਰਬੀ ਮੂਲ ਮੁਸੱਕਾ (مسقعة) ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ 'ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਤਰਲ ਖਾਣਾ'।
ਇਹ ਗ੍ਰੀਕ ਮੌਸਕਾਸ ​​(μουσακάς) ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਾਲਕਨ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪੁਨਰਬੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਔਟੋਮੈਨ ਤੋਂ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਉਧਾਰ ਲਿਆ।
ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1862 ਵਿਚ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ, "*mùzàkkà*" ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

## ਤਿਆਰੀ 
### ਗ੍ਰੀਸ (ਯੂਨਾਨ) 
thumb|263x263px|ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਇਕ ਤਵੇਰਨ ਵਿੱਚ ਮੌਸਕਾ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਸਕਰਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ *sauteded aubergine* (ਬੈਂਗਣ) ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੇਲੇ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਯੂਨਾਨੀ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਐਗਪਲਾਂਟ ਦੀਆਂ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਚਮੈਲ ("ਸਫੈਦ") ਚਟਨੀ ਦੀ ਪਰਤ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਮੁਸਾਕਸਾ ਦਾ ਅਰਬੀ ਮੂਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਲੇਵੈਨਟਿਨ ਮੁਸਕਾਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਅਰਬੀ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਮੋਊਸਾਕਾ ਸ਼ਬਦ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਆਧੁਨਿਕ ਯੂਨਾਨੀ ਵਰਜਨ ਨੂੰ 1920 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸਿੱਖਿਅਤ ਯੂਨਾਨੀ ਰਸੋਈਏ *ਨਿਕੋਲਾਓਸ ਸਿਲੇਮੇਂਟਸ* ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਇੱਕ ਕਲਚਰਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਲੇਅਰਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਅੰਤਿਮ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਹੇਠਲੀ ਪਰਤ; ਲੇਲੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਮੱਧ ਪਰਤ ਜੋ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਕੀਤੀ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਦਾਲਚੀਨੀ, ਹਰ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ) ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਵੇ; ਅਤੇ ਬੇਚਮੈਲ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਤੰਦੂਰ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਚੋਟੀ ਪਰਤ। ਬਣੀ ਹੋਈ ਡਿਸ਼, ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਓਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਭੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ। ਮੌਸਕਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਗਰਮ ਵੀ ਨਹੀਂ; ਜੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਗਰਮ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਮੁਸਾਸਕਾ ਦੇ ਵਰਗ ਵੱਖਰੇ ਪਾਸੇ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ।
thumb|261x261px|ਗ੍ਰੀਕ ਮਾਊਸਾਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਆਮ ਥਾਲੀ
ਇਸ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਉਪਰ ਕੋਈ ਚਟਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, *sautéed zucchini* ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅੱਧ-ਤਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਖੁੰਬਾਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

*Tselementes* ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਾਸਟ-ਡੇ (ਵੈਗਨ) ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਤਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ), ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਪ (ਮਾਲਟਜੇਨਜ਼) ਪਪਾਉਟਸਾਕੀਆ (μελιτζάνες) παπουτσάκια (eggplant) ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਬਰੀਕ ਬੈਂਗਣ ਪਦਾਰਥ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬੇਕਮੇਲ ਰੱਖ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਅਰਬੀ ਸ਼ਬਦ ਅਤੇ ਵਾਕਾਂਸ਼
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ
ਕੰਵਰ ਗਰੇਵਾਲ

**ਕੰਵਰ ਗਰੇਵਾਲ** ਇੱਕ ਪੰਜਾਬੀ ਸੂਫੀ ਕਲਾਕਾਰ ਹੈ। 
ਉਹ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਸਕੂਲੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਬਠਿੰਡਾ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ। ਉਸਨੇ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਸੰਗੀਤ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਉਸਨੇ 6 ਵੀਂ ਜਮਾਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਦਿਆਂ ਹੀ ਗਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ | ਇਹ ਉਸਦੇ ਸਕੂਲ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸੀ ਕਿ ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਸਟੇਜ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਤੇ ਆਪਣੇ ਗਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਨਿਖਾਰਨ ਲਈ, ਉਸਨੇ ਕੋਟਕਪੁਰਾ ਦੇ ਐਸਬੀਸੀ ਕਾਲਜ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲਾ ਲਿਆ ਅਤੇ ਉੱਥੋਂ ਸੰਗੀਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ | ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੇ ਪਟਿਆਲਾ ਵਿੱਚ ਪੰਜਾਬੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਤੋਂ ਸੰਗੀਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪੋਸਟ-ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ।

ਉਸਨੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸਾਲ 2013 ਵਿੱਚ ਐਲਬਮ "ਅੱਖਾਂ" ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਗਾਇਕੀ ਦੇ ਕਰੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ. ਉਹ ਗੀਤ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋਇਆ ਸੀ |  ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਾਤਰ ਕੰਵਰ ਦੇ ਗੀਤ ਆਉਂਦੇ ਰਹੇ ਹਨ।

## ਸਿੱਖਿਆ
ਕੰਵਰ ਗਰੇਵਾਲ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸਿੱਖਿਆ ਪੰਜਾਬੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਪਟਿਆਲਾ ਤੋਂ ਹਾਸਿਲ ਕੀਤੀ।

## ਕੰਵਰ ਦੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਗੀਤ
# ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੂੰ ਦਿਖਦਾ
# ਮਸਤ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ
# ਛੱਲਾ 
# ਤੱਕੜੀ 
# ਅੱਲਾਹ ਹੂ 
# ਟਿਕਟਾਂ ਦੋ 
# ਰਮਜਾਂ ਯਾਰ ਦੀਆਂ 
# ਤੂੰਬਾ ਵਜਦਾ
# ਕੁੰਡੇ 
# ਫਕੀਰਾ
# ਮੌਜ 
# ਨੱਚਣਾ ਪੈਂਦਾ ਏ 
# ਜ਼ਮੀਰ 
## ਹਵਾਲੇ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਪੰਜਾਬੀ ਸੂਫੀ ਕਲਾਕਾਰ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਪੰਜਾਬੀ ਕਲਾਕਾਰ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਪੰਜਾਬੀ-ਭਾਸ਼ਾ ਗਾਇਕ
ਟਰਾਂਸਜੈਂਡਰ ਪੁਰਸ਼ (ਹੱਕਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ) ਬਿੱਲ, 2017

ਟਰਾਂਸ-ਜੈਂਡਰ ਵਿਅਕਤੀਆਂ (ਹੱਕਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ) ਬਿੱਲ, 2017, ਟਰਾਂਸਜੈਂਡਰ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਸੈਨੇਟ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਬਿੱਲ ਸਨ, ਹੁਣ ਉਹ ਟਰਾਂਸਜੈਂਡਰਸ ਵਜੋਂ ਸਰਕਾਰੀ ਦਫਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਜਿਸਟਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

## References
ਇਨਾਮੀ ਬਾਗ

**ਇਨਾਮੀ ਬਾਗ** ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਜਿਲ੍ਹਾ ਹੁਸ਼ਿਆਰਪਰ ਦੇ  ਪਿੰਡ ਬੱਸੀ ਉਮਰ ਖਾਨ ਵਿੱਚ ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਬਾਗ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ।ਇਹ ਪੰਜਾਬ ’ਚ 37 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਬ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਬਾਗ ਵਜੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਿਰਾਸਤ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਬਾਗ ਕਰੀਬ 200 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ 12 ਏਕੜ ’ਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ।ਇਸ ਬਾਗ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਿਰਾਸਤ ਵਜੋਂ ਜਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸਤੰਬਰ ੨੦੧੦ ਵਿਚ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ  ਕੇਂਦਰੀ ਜੰਗਲਾਤ ਮੰਤਰੀ ਸ੍ਰੀ ਜੈ ਰਮੇਸ਼ ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਬਾਗ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਸੀ । 
## ਹਵਾਲੇ
ਵਿਕਾਸ ਹਾਰਮੋਨ ਦੀ ਘਾਟ

**ਵਿਕਾਸ ਹਾਰਮੋਨ ਦੀ ਘਾਟ** (ਜੀ ਐਚ ਡੀ) ਇੱਕ ਡਾਕਟਰੀ ਅਵਸਥਾ ਹੈ ਜੋ  ਕਿ ਵਾਧੇ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਜੀ.ਐਚ.) | ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਲੱਛਣ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕੱਦ ਹੈ | ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਇੱਕ  ਲਿੰਗ ਛੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ | ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ, ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਜਾਂ ਮਾੜੀ ਹੱਡੀ ਦੀ ਘਣਤਾ ਘਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ | | ਨਿਦਾਨ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਖ਼ੂਨ ਦੇ ਟੈਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ |

* ਵਧ  5 ਐਲਫ਼ਾ-ਰਿਡਕਟੇਜ਼ |
* ਘੱਟ ਸੈਕਸ ਹਾਰਮੋਨ-ਬਾਈਡਿੰਗ ਗਲੋਬਲੀਨ (ਐਸਐਚਬੀਜੀ)|
* ਘੱਟ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀ|
* ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਜਾਪਨ|
* ਘੱਟ ਹੱਡ ਮਾਸ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਸਿਸ |
* ਘਟੀ ਹੋਈ ਊਰਜਾ |
* ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀ ਘਾਟ |
* ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਵਧਣਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਮਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ |
* ਲਿਪਿਡ ਅਸਾਧਾਰਣਤਾਵਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਵਧਣਾ|
* ਫਾਈਬ੍ਰੀਨੋਜਨ ਅਤੇ ਪਲੈਸਮੀਨੋਜ ਐਕਟਰੈਕਟਰ ਇਨ੍ਹੀਬੀਟਰ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪੱਧਰ |
* ਕਾਰਡਿਆਕ ਦੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ, ਮੋਟੇ ਤੱਤ ਮੀਡੀਆ ਸਮੇਤ |

## References 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਵਿਕਾਸ ਹਾਰਮੋਨ
ਯੋਲਾਂਡਾ ਬਲਾਂਕੋ

**ਯੋਲਾਂਡਾ ਬਲਾਂਕੋ** (ਜਨਮ 1954 ਵਿੱਚ) ਿੲੱਕ  ਨਿਕਾਰਸਗੁਆਂ ਕਵਿਤਰੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਜੀਵਨ 
ਯੋਲਾਂਡਾ ਦਾ ਜਨਮ ਮਾਨਾਊ, ਨਿਕਸਾਰਗੁਆ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ। 

## ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਾਰਜ 
* *Así cuando la lluvia*. Leon, Nicaragua: Editorial Hospicio, 1974
* *Cerámica sol*. León, Nicaragua: Editorial UNAN, 1977
* *Penqueo en Nicaragua*. Managua, Nicaragua: Editorial Unión, 1981
* *Aposentos*. Caracas, Venezuela: Pen Club de Venezuela, 1985
* *De lo urbano y lo sagrado*. Managua, Nicaragua: Ediciones ANIDE, 2005

## ਹੋਰ ਵੀ ਪੜੋ 
* Seregni, Jerome, ed. *Las palabras pueden: los escritores y la infancia*. Bogotá, Colombia: Fondo de las Naciones Unidas para la infancia (UNICEF), 2007.
* Yllescas Salinas, Edwin, ed. *La herida en el sol. Poesía contemporánea centroamericana*. México D.F., México: Universidad Nacional Autónoma de México. 2007.
* Arellano, Jorge Eduardo, ed. *Literatura centroamericana: Diccionario de autores centroamericanos*. Managua, Nicaragua: Colección Cultural de Centro América Serie Literaria No. 12. 2003.
* Zamora, Daisy, ed. *La mujer nicaragüense en la poesía*. Antología. Managua: Nueva Nicaragua, 1992.
* Angleysey, Zoë, ed. *Ixok amargo: poesía de mujeres centroamericanas por la paz*. Central American Women's Poetry for Peace. Bilingual Anthology. Penobscot, Me: Granite Press, 1987.

## ਹਵਾਲੇ 
## ਬਾਹਰੀ ਕੜੀਆਂ 
* 
* (in Spanish) Asociación nicaragüense de escritoras (ANIDE)
* (in Spanish) Yolanda Blanco dice sus poemas en "Palabra virtual"
* (in Spanish) Yolanda Blanco at Dariana
* (in Spanish) *El siglo de la poesía en Nicaragua II y III*
* (in Spanish) http://www.escritorasnicaragua.org/biografias/yolandablanco 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1954
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਲੇਖਿਕਾਵਾਂ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਲੇਖਕ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:21ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਲੇਖਿਕਾਵਾਂ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਨਾਰੀਵਾਦੀ ਲੇਖਕ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਕੁਰਕੁਰਾ ਸੇਬ

**ਕੁਰਕੁਰਾ ਸੇਬ ਜਾਂ ਐਪਲ ਕਰਿਸਪ** (ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਨਾਮ) ਜਾਂ **ਸੇਬ ਕ੍ਰੰਬਲ** ਯੁਨਾਈਟਡ ਕਿੰਗਡਮ, ਕੈਨੇਡਾ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਤਰਜੀਹੀ ਨਾਮ)  ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈਡ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਸੇਬ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਆਟਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਜਵੀ ਅਤੇ ਭੂਰੀ ਖੰਡ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ/ਜਾਂ ਜਾਇਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕਈ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕਰਿਸਪ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਰ ਫਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆੜੂ, ਬੇਰੀਆਂ, ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

## ਇਤਿਹਾਸ 
ਐਪਲ ਕਰਿਸਪ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ।।ਇਹ ਫੈਨੀ ਫਾਰਮਰ ਕੁੱਕਬੁਕ (1896) ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਤੋਂ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਰਵਾਇਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਹੈ।

## ਰੂਪ 
left|thumb|ਇੱਕ ਐਪਲ ਕਰਿਸਪ ਮਿਠਆਈ
ਵੈਸੇ ਤਾਂ  ਸੇਬ ਤੌਂ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ ਬਹੁਤ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕੁਰਕੁਰੇ ਸੇਬ ਵਰਗਾ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤੀ ਭਿੰਨਤਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ।

ਐਪਲ ਬ੍ਰਾਊਨ ਬੈਟੀ (ਜਾਂ ਸੇਬ ਪੁਡਿੰਗ) ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਮਿਕਦਾਰ ਤਹਿਆਂ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰੈਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਰੈਕਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

## ਹਵਾਲੇ 
## ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ 
* ਭੋਜਨ ਟਾਈਮਲਾਈਨ ਇਤਿਹਾਸ ਸੂਚਨਾ: ਐਪਲ ਪਾਈ

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਅਮਰੀਕੀ ਖਾਣੇ
ਵੇਲਜ਼ ਕੇਕ

**ਵੇਲਜ਼ ਕੇਕਸ** (ਵੇਲਜ਼: ਪਿਕੌ ਅਰ ਯੀ ਯੇਨ, ਪਾਇਸ ਬੈਚ, ਕੇਸਨ ਗਰੀ ਜਾਂ ਟੀਏਸਨ ਰੇਡਲ), ਵੇਲਜ਼ ਕੇਕਸ ਜਾਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਵੇਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਹਨ।  ਉਹ 19 ਵੀਂਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆ, ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਕਾਰਨ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕਪ੍ਰਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਫਲੇਟ-ਬਰੈੱਡ ਲਈ ਤਵੇ 'ਤੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।।

 ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੇਕਾਂ ਨੂੰ ਬੈਕਸਟੋਨਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੈਕਸਟੋਨ 'ਤੇ ਪਰੰਪਰਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੈਕਸਟੋਨ ਢਲੇ ਹੋਏ ਲੋਹੇ ਦਾ ਇੱਕ ਤਵਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ 1.5 ਸੈ.ਮੀ. ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਜਾਂ ਕੂਕਰ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਇਸ ਉਪਰ ਕੇਕ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਵੇਲਜ਼ ਕੇਕਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਚਰਬੀ, ਮੇਵੇ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ  ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੇ ਜੈਫ਼ਲ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਗੋਲ, ਕੁਝ ਇੰਚ (7-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਵਿਆਸ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਇੰਚ (1-1.5 ਸੈਂਟੀ) ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਵੇਲਜ਼ ਕੇਕ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੀ ਬਰੀਕ ਚੀਨੀ ਦੇ ਛੜਕਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

## ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 
* ਕੋਰਨਵਲ ਤੋਂ ਹੈਵੀ ਕੇਕ
* ਉੱਤਰੀ ਇੰਗਲਡ ਤੋਂ ਸਿੰਗਇੰਗ ਹਿੰਨੀ

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਵੈਲਸ਼ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਖਾਣਾ
ਕਵਲ

**ਕਵਲ** () ਇੱਕ ਵੇਲਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਆਧੁਨਿਕ ਵਿੱਚ ਵੇਲਜ਼ ਸ਼ਬਦ ਸੂਪ, ਰਸ ਜਾਂ ਜੂਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਪਰੰਪਰਿਕ ਵੇਲਜ਼ ਸੂਪ ਕਵਲ ਕੇਇਮਰੇਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੀਫ਼ ਨਾਲ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ, ਸਵੀਡਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਵਲ ਨੂੰ ਵੇਲਜ਼ ਦੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਇਤਿਹਾਸ 
14ਵੀ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਵਲ ਨੂੰ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਵੇਲਜ਼ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਵਲ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣੇ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬਣੇ ਲੇਲੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਵੀਡਸ, ਗਾਜਰ ਤੇ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਨਮਕੀਨ ਬੀਫ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। 16 ਵੀ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਆ ਕੇ ਆਲੂ ਵੀ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਿਆ।

## ਨੋਟਸ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਵੈਲਸ਼ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਖਾਣਾ
ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ ਸੂਪ

**ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ ਸੂਪ**, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੱਤ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੂਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੌਮੀ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਇਹ ਸਬਜੀ ਦਾ ਸੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਖੁੰਬਾਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਾਰੰਪਰਕ ਗੋਭੀ ਸੂਪ, ਪੋਰਕ ਸਟਾਕ ਵਰਤ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ 
ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਪੋਲਿਸ਼, ਸਲੋਵਾਕ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਪੋਲਿਸ਼ ਵਿੱਚ "*ਕਾਪੂਸਨੀਯਕ"* ਜਾਂ "*ਕਵਾਸਨੀਕਾ*", ਸਲੋਵਾਕ ਵਿੱਚ *"ਕਾਪਾਸਟਨੀਕਾ"* ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨੀ ਵਿੱਚ капусняк (ਕਾਪੁਸਨਿਆਕ) ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚੈੱਕ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ (ਚੈੱਕ: *ਜ਼ੈਲਨਾਕਾ* ਜਾਂ *ਜ਼ੈਲਨੇ ਪੋਲੀਵਕਾ*), ਜਰਮਨ (ਜਰਮਨ: *ਕੋਹਲਸਪੀ* ਜਾਂ *ਕਰਾਤਸੁਪੇ *), ਫ੍ਰੈਂਚ (ਫਰਾਂਸੀਸੀ: *ਸੂਪੇ* *ਔਕਸ ਚੌਕਸ*) ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਸਵੀਡਸ਼ (ਸਵੀਡਿਸ਼: *ਕਲਸੋਪਾ*) ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।    ਸਵੀਡੀਸ਼ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਬਾਲੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ਚੀ (ਰੂਸੀ ਭਾਸ਼ਾ: *shchi*) ਨਾਂ ਦਾ ਗੋਭੀ ਸੂਪ, ਰੂਸ ਦੀ ਕੌਮੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸੇ ਨਾਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਡੌਕ, ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਨੈੱਟਲ' ਤੋਂ ਵੀ ਬਣੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। "ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਸ਼ਚੀ" ਦੇ ਉਲਟ, *ਸੈਰਕਰਾੱਟ ਸੂਪ* ਨੂੰ "*sour shchi* (*ਖੱਟੀ ਸ਼ਚੀ)*" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤਸਵੀਰ:Cabbage Soup Kapuśniak 01.JPG|ਪੋਲਿਸ਼ ਕਾਪੂਸਨੀਅਕ
ਤਸਵੀਰ:Silvestrovska kapustnica.JPG|ਸਲੋਵਾਕ ਕਾਪਸਟਨੀਕਾ
ਤਸਵੀਰ:Kapustnjak 017.jpg|ਯੂਕਰੇਨੀ ਕਾਪੋਸਨਿਆਕ

## ਰਵਾਇਤੀ "ਕਾਪੂਸ਼ਨੀਯਕ" ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ 
ਸੁਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ *sauerkraut*, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ ਦੇ ਲਗਭਗ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਿਲਬਾਸਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ ਤਰੀ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁੱਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾ ਕੇ ਵੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਲੀਨ ਕਾਪੂਸ਼ਨੀਯਕ ਨੂੰ ਜੜਾਂ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਪੂਸਨੀਯਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੱਟੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਕੱਟੇ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਡਿਲ ਛਿੜਕੇ ਹੋਏ, ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ 
*"ਲੂਈਸ ਡਿ ਫੁਨਿਸ"* (ਇੱਕ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਫਿਲਮ ਅਦਾਕਾਰ), ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਫਿਲਮ "ਗੋਭੀ ਸੂਪ", "*ਲਾ ਸੁਓਪ ਔਕਸ ਚੌਕਸ"* ਦਾ ਨਾਇਕ ਸੀ।

*ਕੈਥਰੀਨ ਦ ਗ੍ਰੇਟ*, ਰੂਸੀ ਮੂਲ ਦੀ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਮਹਾਰਾਣੀ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਮਾੜੇ ਸ਼ਾਸਕ ਲਈ ਬਦਨਾਮ ਸੀ, ਉਸਨੂੰ ਰੂਸੀ ਅਦਾਲਤ ਵਿਚ, ਇੱਕ ਦੋ-ਅੱਖਰੀ ਚਿੱਠੀ ਵਿੱਚ 7 ​​ਗਲਤ ਸ਼ਬਦ ਲਿਖਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੋਣ ਲਈ ਕਸ਼ਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ: ਇੱਕ ਦੋ ਚਿੱਠੀ ਵਾਲੇ ਰੂਸੀ ਸ਼ਬਦ 'щи' ਜੋ ਜਰਮਨ ਵਿੱਚ *Schtschi* ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 

## ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 
* ਸੂਪ
* ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦਾ ਸੂਪ 
* ਸੂਪਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ 
* ਪਾਲਕ ਸੂਪ

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਗੋਭੀ ਸੂਪ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਯੂਕਰੇਨੀ ਸੂਪ
ਗੁਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਸੰਧੂ

**ਗੁਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਸੰਧੂ** (ਜਨਮ 3 ਫਰਵਰੀ 1992) ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਫੁੱਟਬਾਲਰ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰਤੀ ਕਲੱਬ ਬੰਗਲੌਰ ਐਫ.ਸੀ. ਲਈ ਗੋਲਕੀਪਰ ਵਜੋਂ ਖੇਡਦਾ ਹੈ। ਸੰਧੂ ਨੂੰ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਵਿਰੁੱਧ 3 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਦੋਸਤਾਨਾ ਮੈਚ ਲਈ ਭਾਰਤ ਦੀ ਕੌਮੀ ਟੀਮ ਦਾ ਕਪਤਾਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ 4-1 ਨਾਲ ਜਿੱਤਿਆ ਸੀ। ਉਹ ਮੋਹੰਮਦ ਸਲੀਮ, ਬਾਇਚੰਗ ਭੂਟੀਆ, ਸੁਨੀਲ ਛੇਤਰੀ ਅਤੇ ਸੁਬਰਾਤਾ ਪਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਖੇਡਣ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਯੂਰਪੀਅਨ ਕਲੱਬ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਟੀਮ ਅਤੇ ਪੰਜਵੇਂ ਭਾਰਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਮੈਚ ਖੇਡਣ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਭਾਰਤੀ ਹੈ।
ਉਹ ਯੂ.ਈ.ਐਫ.ਏ. ਯੂਰੋਪਾ ਲੀਗ ਵਿੱਚ ਖੇਡਣ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਭਾਰਤੀ ਹੈ।

## ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਰੀਅਰ 
ਗੁਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਦਾ ਜਨਮ 3 ਫਰਵਰੀ 1992 ਨੂੰ ਮੋਹਾਲੀ, ਪੰਜਾਬ, ਭਾਰਤ, ਵਿਖੇ ਹੋਇਆ।
ਗੁਰਪ੍ਰੀਤ ਨੇ 8 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਫੁੱਟਬਾਲ ਦੀ ਖੇਡ ਚੁੱਕੀ ਅਤੇ 2000 ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਸਟੀਫਨ ਅਕੈਡਮੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਿਆ।

ਸੇਂਟ ਸਟੀਫ਼ਨ ਅਕੈਡਮੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੁਰਪ੍ਰੀਤ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਾਜ ਦੀ ਯੁਵਾ ਟੀਮ, ਪੰਜਾਬ ਯੂਐਸ 16 ਵਿੱਚ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ।
ਉਹਨਾਂ ਨੇ 2006 ਵਿੱਚ ਹਲਦਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਨੌਜਵਾਨ ਰਾਜ ਪੱਧਰੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ।
ਉਹ 200 ਸਾਲ ਦੀ ਸੇਂਟ ਸਟੀਫਨ ਅਕੈਡਮੀ ਵਿੱਚ ਰਹੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਖਿਡਾਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰਬੀ ਬੰਗਾਲ ਦੀ ਆਈ-ਲੀਗ ਟੀਮ ਨਾਲ ਜੁੜ ਗਿਆ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ 2009 ਨੂੰ ਕੋਲਕਾਤਾ ਦੀ ਟੀਮ ਦੀਆਂ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੀ ਟੀਮ ਲਈ ਖੇਡਦੇ ਰਹੇ।

## ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕਰੀਅਰ 
ਗੁਰਪ੍ਰੀਤ ਨੇ 5 ਨਵੰਬਰ 2009 ਨੂੰ 2010 ਏ.ਐਫ.ਸੀ. U-19 ਚੈਂਪੀਅਨਸ਼ਿਪ ਕੁਆਲੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇਰਾਕ ਅੰਡਰ 19 ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੰਡੀਆ ਯੂਏਨਜ਼ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਸੀ।

ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ 2011 ਏ.ਐਫ.ਸੀ. ਏਸ਼ੀਅਨ ਕੱਪ ਲਈ ਭਾਰਤੀ ਟੀਮ ਦੀ 23 ਮੈਂਬਰੀ ਟੀਮ ਵਿੱਚ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਉਸਨੇ 1-1 ਨਾਲ ਡਰਾਅ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕਮੇਨਿਸਤਾਨ ਵਿਰੁੱਧ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਮੈਚ ਖੇਡਿਆ। ਉਸ ਨੂੰ 2018 ਫੀਫਾ ਵਿਸ਼ਵ ਕੱਪ ਕੁਆਲੀਫਾਇਰ ਟੀਮ ਵਿੱਚ ਨੇਪਾਲ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਪਰ ਉਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।

ਗੁਰਪ੍ਰੀਤ ਨੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ 2018 ਦੇ ਵਿਸ਼ਵ ਕੱਪ ਕੁਆਲੀਫਾਇਰ ਵਿੱਚ ਇਰਾਨ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਸੀਨੀਅਰ ਟੀਮ ਲਈ ਆਪਣੀ ਦੂਜੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਕੀਤੀ, ਜੋ 0-3 ਦੀ ਹਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਉਸ ਨੇ 8 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ 2-1 ਦੀ ਹਾਰ ਨਾਲ, ਤੁਰਕਮੇਨਿਸਤਾਨ ਵਿਰੁੱਧ ਆਪਣਾ ਅਗਲਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ।
ਉਸਨੇ 12 ਨਵੰਬਰ 2015 ਨੂੰ ਗੁਆਮ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਕਲੀਨ ਸ਼ੀਟ ਵੀ ਰੱਖੀ, ਜੋ ਖੇਡ 1-0 ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਹੋਈ।
ਉਸ ਨੇ SAFF ਸੁਜ਼ੂਕੀ ਕੱਪ 2015 ਵਿੱਚ 2-0 ਦੀ ਜਿੱਤ ਨਾਲ ਸ੍ਰੀਲੰਕਾ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਦੂਜੀ ਕਲੀਨ ਸ਼ੀਟ ਜਾਰੀ ਰੱਖੀ। 2016 ਵਿਚ, ਉਸਨੇ ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਭਾਰਤੀ ਕੌਮੀ ਟੀਮ ਦੀ ਕਪਤਾਨੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ 2017 ਵਿੱਚ 2018 ਦੀ ਏ.ਐਫ.ਸੀ. ਏਸ਼ੀਅਨ ਕੱਪ ਕੁਆਲੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਗੇਮ ਵਿੱਚ ਕੀਰਗੀਜੀਸਤਾਨ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਚਾਓ ਪੱਖ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1992
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤੀ ਸਿੱਖ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਪੰਜਾਬੀ ਲੋਕ
ਮੁਜਾਰਾ ਲਹਿਰ

**ਮੁਜਾਰਾ ਲਹਿਰ** ਜਾਂ **ਮੁਜਾਰਾ ਅੰਦੋਲਨ** (1948-1952)ਭਾਰਤ ਦੇ ਸੂਬੇ ਪੇਪਸੂ ਵਿੱਚ ਰਜਵਾੜਿਆਂ ਤੇ ਜਾਗੀਰਦਾਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਖਿਲਾਫ਼ ਲੜਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਲੋਕ-ਹਿਤੈਸ਼ੀ, ਸਮਾਜਿਕ-ਰਾਜਸੀ ਅੰਦੋਲਨ ਸੀ, ਜਿਸਦੀ ਅਗਵਾਈ ਤਤਕਾਲੀ ਲਾਲ ਪਾਰਟੀ ਨੇ ਕੀਤੀ ਸੀ।ਇਸ ਨੇ ਪੇਪਸੂ ਦੇ 884 ਪਿੰਡਾਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ 18 ਲੱਖ ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਾਲਕੀ ਹੱਕ ਜਗੀਰਦਾਰਾਂ ਕੋਲੋਂ ਲੈਕੇ ਦਿੱਤੇ ਸਨ। ਕਾਮਰੇਡ ਤੇਜਾ ਸਿੰਘ ਸੁਤੰਤਰ, ਕਾਮਰੇਡ ਜੰਗੀਰ ਸਿੰਘ ਜੋਗਾ ਅਤੇ ਕਾਮਰੇਡ ਧਰਮ ਸਿੰਘ ਫੱਕਰ ਇਸਦੇ ਮੋਹਰੀ ਆਗੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਨ।  1953 ਵਿੱਚ ਮਾਨਸਾ ਦੁਸਹਿਰਾ ਗਰਾਊਂਡ ਵਿੱਚ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਾਨਫਰੰਸ ਕਰਕੇ ਤਤਕਾਲੀ ਮਾਲ ਮੰਤਰੀ ਦਾਰਾ ਸਿੰਘ ਦੀ ਹਾਜਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿੰਡਾਂ ਦੇ ਜਗੀਰਦਾਰਾਂ ਨੇ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਦੇ ਮਾਲਕੀ ਹੱਕ ਛੱਡ ਕੇ ਮੁਜਾਰੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਂ ਇੰਤਕਾਲ ਕਰਾਏ।

ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਮਾਨਸਾ ਦਾ ਪਿੰਡ ਕਿਸ਼ਨਗੜ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਬਰੇਟਾ ਦੇ ਲਾਗੇ ਹੈ, ਇਸ ਲਹਿਰ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕੇਂਦਰ ਵਜੋਂ ਉਭਰਿਆ। ਕਿਸ਼ਨਗੜ੍ਹ ਮੁਜਾਰਿਆਂ ਦੀ ਲਹਿਰ ਅਧੀਨ ਆਉਂਦੇ 784 ਪਿੰਡਾਂ ਵਿਚੋਂ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਇਆ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪਿੰਡ ਵਿਚੋਂ ਮੁਜਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ 19 ਮਾਰਚ 1949 ਨੂੰ ਪਿੰਡ ਉੱਤੇ ਭਾਰਤੀ ਫੌਜ ਵੱਲੋਂ ਹਮਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਲਾਲ ਪਾਰਟੀ ਜਿਸ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕਾਮਰੇਡ ਤੇਜਾ ਸਿੰਘ ਸੁਤੰਤਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ 8 ਜਨਵਰੀ 1948 ਨੂੰ ਨਕੋਦਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਨੇ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਕਾਮਰੇਡ ਚੈਨ ਸਿੰਘ ਚੈਨ ਦੀ ਰਹਿਨੁਮਾਈ ਵਿੱਚ ‘ਮੁਜਾਰਾ ਵਾਰ ਕੌਂਸਲ’ ਕਾਇਮ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ‘ਪੈਪਸੂ ਕਿਸਾਨ ਸਭਾ’ ਦਾ ਵੀ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਮੁਜਾਰਾ ਲਹਿਰ ਦੀਆਂ ਸਰਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਭਾਵੇਂ ਆਜ਼ਾਦੀ ਦੇ ਲੰਮੇ ਘੋਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਾਰਤ ਆਜ਼ਾਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਚੁੱਕਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਭਾਰਤ-ਪਾਕਿ ਵੰਡ ਦੇ ਦਰਦਨਾਕ ਜ਼ਖਮ ਵੀ ਝੱਲ ਚੁੱਕਿਆ ਸੀ। ਦੂਸਰੇ ਪਾਸੇ ਇਹ ਲਹਿਰ ਸੰਪਰਦਾਇਕਤਾ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਅਣਭਿੱਜ ਸੀ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮੁਜਾਰਿਆਂ ਦਾ ਅੰਦੋਲਨ ਸੀ। ਕੋਈ ਹਿੰਦੂ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਕੋਈ ਸਿੱਖ ਨਹੀਂ ਸੀ ਤੇ ਨਾ ਹੀ ਕੋਈ ਮੁਸਲਮਾਨ। ਅਸਲ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲਹਿਰਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤੇ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਅੰਗਰੇਜ਼ ਕੂਟਨੀਤੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪਿਛੋਕੜ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਰਾਜ ਦੀਆਂ ਗੁਲਾਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਨੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਹੀ ਸਾਮਰਾਜ ਕਿਸੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੁਲਕ ਅੰਦਰ ਜਾਗੀਰਦਾਰੀ ਤੇ ਰਜਵਾੜਾਸ਼ਾਹੀ ਉਪਰ ਛਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਲੋਕ-ਲਹਿਰ ਸੀ ਜਿਹੜੀ ਧਾਰਮਿਕ ਵਖਰੇਵਿਆਂ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆ ਸਕੀ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤ ਦੀਆਂਂ ਕਿਸਾਨ ਲਹਿਰਾਂ
ਬਾਬਾ ਹਰਜਾਪ ਸਿੰਘ

**ਬਾਬਾ ਹਰਜਾਪ ਸਿੰਘ** ਦਾ ਜਨਮ 26 ਮਈ 1892 ਵਿੱਚ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਹੁਸ਼ਿਆਰਪੁਰ ਦੇ ਪਿੰਡ ਮਾਹਿਲਪੁਰ ਵਿੱਚ ਕਰਤਾਰ ਸਿੰਘ ਬੈਂਸ ਦੇ ਘਰ ਹੋਇਆ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਪਿੰਡ ਦੇ ਹੀ ਵਰਨੈਕੂਲਰ ਮਿਡਲ ਸਕੂਲ ਤੋਂ ਅੱਠਵੀਂ ਜਮਾਤ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕੀਤੀ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਬੁੱਧੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਬਲ ਤੇ ਤੀਖਣ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਆਜ਼ਾਦ ਕਰਾਉਣ ਵੱਲ ਖਿਚਿਆ ਗਿਆ। ਉਹ ਘਰ ਦੀ ਗਰੀਬੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੇ ਇਰਾਦੇ ਨਾਲ 5 ਦਸੰਬਰ 1909 ਨੂੰ ਆਪਣੀ 17 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪਤਨੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਅਮਰੀਕਾ ਚਲੇ ਗਏ। ਪਰ ਉਥੇ ਜਾ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕਮਾਈ ਦਾ ਲਾਲਚ ਛੱਡ ਦੇਸ਼ ਭਗਤੀ ਦਾ ਰਾਹ ਫੜ ਲਿਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੰਦੁਸਤਾਨੀ ਦੇਸ਼ ਭਗਤਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਾਇਮ ਕਰ ਲਿਆ। ਉਹ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਗਦਰ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਮੈਂਬਰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਐਗਜ਼ੈਕੇਟਿਵ ਬੋਰਡ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਤੱਕ ਬਣੇ।

1927 ਵਿੱਚ ਬਾਬਾ ਹਰਜਾਪ ਸਿੰਘ ਨੇ ਗਦਰ-ਕਮਿਊਨਿਸਟ ਲਹਿਰ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਰੋਲ ਅਦਾ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਦਫਤਰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਹੈਂਡਕੋ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਪ੍ਰਸਿਧ ਕਮਿਊਨਿਸਟ ਐੱਮਐੱਨ ਰਾਓ ਨੂੰ ਮਿਲੇ। 1927 ਵਿੱਚ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਵਿਖੇ ‘ਕਿਰਤੀ’ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸੰਪਾਦਕ ਨੂੰ ਲੇਖ ਭੇਜਦੇ ਰਹੇ। 1928 ਵਿੱਚ ਉਹ ਮਾਸਕੋ ਤੋਂ ਗਦਰੀ ਕਰਮ ਸਿੰਘ ਧੂਤ ਦੇ ਸਾਥ ਨਾਲ ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਰਾਹੀਂ ਭਾਰਤ ਲਈ ਚੱਲ ਪਏ ਅਤੇ ਉਹ ਹੈਦਰ ਅਲੀ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਰਮਨ ਪਾਸਪੋਰਟ ਤੋਂ ਯਾਤਰਾ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ, ਜਿਹੜਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਚਟੋਪਾਧਿਆ ਜੀ ਨੇ ਬਣਵਾਇਆ ਸੀ ਪਰ ਉਹ ਅਫਗਾਨ ਬਾਰਡਰ ਤੋਂ ਫੜੇ ਗਏ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਜਮਾਨਤ ’ਤੇ ਰਿਹਾ ਹੋ ਗਏ। ਮਾਰਚ 1930 ਵਿੱਚ ਉਹ ਲਾਲਪੁਰਾ ਪਹੁੰਚ ਗਏ। 1930 ਵਿੱਚ ਹੀ ਉਹ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਰਤੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਸਰਗਰਮੀਆਂ ਕਰਦੇ ਰਹੇ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਤੀ ਕਰਕੇ ਹਥਿਆਰਬੰਦ ਯੁੱਧ ਲਈ ਮਿਲਟਰੀ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਲਈ ਰੂਸ ਭੇਜਣ ਦਾ ਉਪਰਾਲਾ ਕਰਦੇ ਰਹੇ। ਉਹ 14 ਅਪਰੈਲ 1931 ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਗ੍ਰਿਫਤਾਰ ਹੋ ਗਏ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੰਟਗੁਮਰੀ ਜੇਲ੍ਹ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਈ ਸਾਲ ਜੇਲ੍ਹ ਦੀਆਂ ਸਲਾਖਾਂ ਪਿਛੇ ਕੱਟੇ। ਫਿਰ 1936-37 ਵਿੱਚ ਉਹ ਅਸੈਂਬਲੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਮੁਕਾਬਲਾ ਮੈਂਬਰ ਚੁਣੇ ਗਏ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਗ਼ਦਰ ਪਾਰਟੀ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤ ਦੇ ਆਜ਼ਾਦੀ ਸੰਗਰਾਮੀਏ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਪੰਜਾਬੀ ਲੋਕ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1892
ਮਾਨਤੀ (ਭੋਜਨ)

**ਮਾਨਤੀ** (مانتا, *ਮਾਨਤਾ*, *ਮੋਨਤਾ*, , , , , ਤਾਤਾਰ: манты; ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿਸੇ ਇਕਵਚਨ ਜਾਂ ਬਹੁਵਚਨ) ਜਾਂ *ਮਾਨਤੁ*' ਜਾਂ манты; Pashto, ਫ਼ਾਰਸੀ, ) ਪਕਵਾਨ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੱਖਣੀ ਕੈਕੇਸ਼ੀਅਨ, ਕੇਂਦਰੀ ਏਸ਼ੀਆ, ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਇਸਲਾਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪਾਪੂਲਰ ਹੈ। ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਇਹ ਰੂਸੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੋਸਟ-ਸੋਵੀਅਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਇਹ ਮੱਧ ਏਸ਼ਿਆਈ ਗਣਰਾਜ ਦੁਆਰਾ ਗਿਆ ਹੈ।  ਇਹ ਪਕੌੜੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਮਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ਼ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਟੇ 'ਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂ ਸਟੀਮ ਕੀਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਅਕਾਰ ਸਾਇਜ਼ ਭੋਤਿਕਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸਜਾਵਟ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮਾਨਤੀ ਪਕਵਾਨ ਦੂਸਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਚੀਨੀ ਜਿਉਜ਼ੀ, ਕੋਰਿਆਈ ਮਾਂਡੂ, ਮੰਗੋਲਾਈ ਬੂਜ਼ ਅਤੇ ਤਿਬੇਤੀਅਨ ਮੋਮੋ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਆਰਮੇਨੀਅਨ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਅਤੇ ਵਾਕਾਂਸ਼
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਅਫਗਾਨੀ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਤੁਰਕੀ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਖਾਣਾ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਪਕਵਾਨ
ਚਾਅ ਜੋ

**ਚਾਅ ਜੋ** () ਨੂੰ **ਨੇਮ ਰਾਨ** ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਆਤਨਾਮੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਅਪੀਟਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਕਾਫੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਤਨਾਮੀ ਭਾਈਚਾਰਾ ਵੱਸਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਾਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚਾਵਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

## ਸਮੱਗਰੀ 
thumb|ਨੇਮ ਰਾਨ (ਉੱਤਰੀ ਤਰੀਕਾ)
**ਚਾਅ ਜੋ** ਦੀ ਮੁੱਖ ਬਣਤਰ ਆਮ ਮੌਸਮੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰਾਂ, ਬੰਦਗੋਭੀ, ਜਿਕਾਮਾ ਆਦਿ ਨੂੰ ਚਾਵਲਾਂ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਲੇਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਭਾਵ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਰੋਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਕੁਰਕੁਰੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ।

ਸਮੱਗਰੀ ਬੇਸ਼ੱਕ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਸੂਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਕੇਕੜੇ, ਝੀਂਗਾ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕਦੀ ਕਦੀ ਘੋਗੇ (ਉੱਤਰੀ ਵਿਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ) ਨੂੰ ਟੋਫ਼ੂ (ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਜਿਕਾਮਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲਾਂ ਦੇ ਲੇਪ ਵਾਂਗ ਥੋੜ੍ਹੇ ਕੁਰਮੁਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਰੋਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਰੋਲ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਜਾਂ ਮੂੰਗ ਦਾਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਰੋਲ ਕ੍ਰਿਸ਼ਪੀ ਰਹਿਣ। ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਲੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। 
thumb|*ਚਾਅ ਜੋ ਰੇ*

## ਚਟਨੀ 
ਚਾਅ ਜੋ ਨੂੰ *ਚਟਨੀ* ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੱਛੀ ਸੋਸ ਵਿੱਚ ਨੀਬੂੰ ਰਸ ਜਾਂ  ਸਿਰਕਾ, ਪਾਣੀ, ਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਾਉ ਸੋਂਗ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਵੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

## ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 
* ਭਰ ਕੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ

## ਹਵਾਲੇ 
## ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ 
* ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਵਿਅਤਨਾਮੀ ਕੁਰਮੁਰੇ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਸਮੱਗਰੀ(Nem rán)

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਖਾਣਾ
ਡਲਹੌਜ਼ੀ, ਭਾਰਤ

**ਡਲਹੌਜ਼ੀ,** ਚੰਬਾ ਜ਼ਿਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਸਟੇਸ਼ਨ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੈ।
ਇਹ 5 ਪਹਾੜੀਆਂ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਤਲ ਤੋਂ 1,970 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਹੈ।

## ਵਿਅੰਵ ਵਿਗਿਆਨ 
ਡਲਹੌਜ਼ੀ ਟਾਉਨ ਦਾ ਨਾਮ ਅਰਲ ਆਫ ਡਲਹੌਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਭਾਰਤ ਦੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਗਵਰਨਰ-ਜਨਰਲ ਸੀ।

## ਜਲਵਾਯੂ 
ਡਲਹੌਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਉਪ-ਉਪਚਾਰੀ ਜਲਵਾਯੂ ਹੈ।
ਦੇਰ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਮੌਨਸੂਨ ਸਬੰਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਮੌਨਸੂਨਲ ਬਾਰਸ਼ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ 45 ਫਰੌਸਟ ਦਿਨ ਅਤੇ 2-3 ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਦਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

## ਹਵਾਲੇ
ਗ੍ਰੀਨ ਕਰੀ

**ਗ੍ਰੀਨ ਕਰੀ** (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ: ***Green Curry***, ਥਾਈ ਭਾਸ਼ਾ: แกง เขียวหวาน, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ: ਮਿੱਠੀ ਹਰੀ ਕੜੀ), ਇੱਕ ਕੇਂਦਰੀ ਥਾਈ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਰੀ ਹੈ।

## ਵਿਅੰਵ ਵਿਗਿਆਨ 
"ਹਰੀ" ਕੜੀ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਉਸ ਦੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਥਾਈ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ "ਮਿੱਠਾ" (*wan* ਦਾ ਅਰਥ 'ਮਿੱਠਾ'), ਕਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਖਾਸ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈ ਕਰੀ ਇੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਕ੍ਰੀਮੀ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਰੰਗ ਨੂੰ ਥਾਈ ਵਿੱਚ,"ਸਵੀਟ ਗ੍ਰੀਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿਕਸ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਕਰੀ, ਹੋਰ ਥਾਈ ਕਰੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠੀ ਹੀ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੱਖਰਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਹੋਰ ਹਲਕੀਆਂ ਲਾਲ ਕੜੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਇਸਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰਾਜਾ ਰਾਮਾ 6 ਜਾਂ ਰਾਮਾ 7 ਦੇ ਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, 1908-1926 ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਗ੍ਰੀਨ ਕਰੀ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਈ।

## ਸਮੱਗਰੀ 
ਮੁੱਖ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ, ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਬਾਲਾਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ, ਹਰੀ ਕੜੀ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਚਟਨੀ, ਆਦਿ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹਨ।

ਥਾਈ ਐਂਗਪਲਾਂਟ (ਆਊਬਰਜੀਨ), *ਮਟਰ ਆਬੂਰਜੀਨ*, ਜਾਂ ਹੋਰ ਹਰੀਆਂ ਜਾਨ ਚਿੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਫ਼ਲ ਵੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਚਟਨੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗੰਲਗਲ, ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕ, ਧਨੀਏ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸ਼ਰਿੰਪ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

## ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ 
ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੇਲ ਦਾ ਅਤਰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।
ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਦਾਰਥ, ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਜੋਂ, ਥਾਈ ਬਾਸੀਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਫ਼ਿਰ ਲਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ *ਫਰਿੱਕ ਚੀ ਫ਼ਾ* (ਵੱਡੀ ਹਲਕੀ ਮਿਰਚ) ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹਰੀ ਕੜੀ ਲਈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ, *ਜੁਲੀਅਨੰਟਡ ਕਰੈਚਾਈ* (ਫਿੰਗਰਰੋਟ / ਜੰਗਲੀ ਅਦਰਕ / ਚੀਨੀ ਕੁੰਜੀਆਂ), ਚਿੱਟੀ ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਪਵਿੱਤਰ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

## ਸੇਵਨ 
ਗ੍ਰੀਨ ਕਰੀ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਵਿਚਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ *ਗੋਲ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼* (*ਖਨੋਮ ਚਿਨ *) ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਗਾੜੀ ਹਰੀ ਕੜੀ, ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹਰੀ ਕੜੀ ਨੂੰ ਰੋਟੀ (*ਭਾਰਤੀ ਫਲੈਟਬਰੈੱਡ*) ਨਾਲ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੀ ਰੋਟੀ ਕੈਨਾਈ ਵਰਗੀ ਹੈ।

## ਗੈਲਰੀ 

ਤਸਵੀਰ:Green curry ingredients.jpg|ਹਰੀ ਕੜੀ ਦੇ ਪੇਸਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਤਸਵੀਰ:Thai green curry paste.jpg|ਤਾਜ਼ੀ ਹਰੀ ਕੜੀ ਪੇਸਟ
ਤਸਵੀਰ:Khanom chin kaeng kiao wan kai.jpg|ਖਨੋਮ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨ ਚਿਕਨ ਕੜੀ 
ਤਸਵੀਰ:Khao phat kaeng khiao wan.jpg|ਗ੍ਰੀਨ ਕਰੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰਾਈ ਕੀਤੇ ਚਾਵਲ

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਥਾਈ ਕਰੀ
ਪੰਜਾਬ ਫੁੱਟਬਾਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ

**ਪੰਜਾਬ ਫੁੱਟਬਾਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ** (ਪੀ.ਐਫ.ਏ.) ਪੰਜਾਬ, ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਫੁੱਟਬਾਲ ਦੀ ਰਾਜ ਪ੍ਰਬੰਧਕੀ ਬਾਡੀ ਹੈ।
ਇਹ ਖੇਡਾਂ ਦੀ ਕੌਮੀ ਗਵਰਨਿੰਗ ਬਾਡੀ ਆਲ ਇੰਡੀਆ ਫੁੱਟਬਾਲ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ।

## ਪੰਜਾਬ ਫੁੱਟਬਾਲ ਪਿਰਾਮਿਡ 
ਪੰਜਾਬ ਫੁੱਟਬਾਲ ਢਾਂਚਾ, ਦੋ ਰਾਜ ਪੱਧਰੀ ਲੀਗਾਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਲੀਗ ਕਈ ਪੱਧਰਾਂ' ਤੇ ਚੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।

## ਜਿਲ੍ਹਾ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਪੰਜਾਬ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਫੁੱਟਬਾਲ
ਮਲਿੰਚੀ

**ਮਲਿੰਚੀ** ਕ੍ਰੋਏਸ਼ੀਆ, ਸਰਬੀਆ ਅਤੇ ਸਲੋਵੇਨੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਸੁੱਕਾ ਬ੍ਰੈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਸੂਪ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਲਿੰਚੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗੁੰਨਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਵੀ ਗੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਉਸਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਚਪਾਤੀਆਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5ਸੈ.ਮੀ. ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਲਿੰਚੀ ਨੂੰ ਪੋਲਟਰੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ੇਗੋਰਜੀ ਅਤੇ ਸਲੇਵੋਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਲਿੰਚੀ ਕੋਰੇਸ਼ੀਆਈ ਲੋਕ-ਪਕਵਾਨ ਹੈ।ਸਲੇਵੋਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮਲਿੰਚੀ ਨੂੰ ਬਤਖ ਜਾਂ ਹੰਸ ਨਾਲ ਪਰੰਪਰਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈਂਟ ਮਾਰਟਿਨ ਦਿਵਸ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰਬੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਹੀ ਸੂਰ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਸਮੇਟਾਨਾ ਚਟਨੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਲਿੰਚੀ ਨੂੰ *ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਸ* ਨਾਲ ਵੀ ਖਾਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ। ਮਲਿੰਚੀ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਰੋਸਟਡ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਬਾਹਰੀ ਕੜੀਆਂ 
* ਰਵਾਇਤੀ ਕ੍ਰੋਏਸ਼ੀ *ਮਲਿੰਚੀ,  *ਤੁਰਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ
* ਸਲੋਵੇਨੀ ਬਤਖ਼ ਨਾਲ ਮਲਿੰਚੀ ਸਮੱਗਰੀ
* ਵੋਜਵਾਦਾਸੰਕੀ ਮਲਿੰਚੀ ਸੂਰ ਨਾਲ
* ਬਤਖ਼ ਨਾਲ ਕ੍ਰੋਏਸ਼ੀ *ਮਲਿੰਚੀ *ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ
* ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਚਾਰ 'ਮਲਿੰਚੀ'-ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਖਾਣਾ
ਨਵਦੀਪ ਅਸੀਜਾ

**ਨਵਦੀਪ ਅਸੀਜਾ** (ਫਾਜ਼ਿਲਕਾ, ਪੰਜਾਬ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ) ਡਾਇਲ-ਅ-ਸਾਈਕਲ ਰਿਕਸ਼ਾ ਸੰਕਲਪ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਈਕੋਕੈਬਜ਼ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਵਿਕਾਸ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੁਆਰਾ 2011 ਦੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਐਵਾਰਡ ਆਫ਼ ਐਕਸੀਲੈਂਸ ਨੂੰ ਜਿੱਤਿਆ।

ਅਸੀਜਾ, ਇੰਡੀਅਨ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਿੱਲੀ ਤੋਂ ਸੜਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪੀਐਚ.ਡੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮਾਨਯੋਗ ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਹਰਿਆਣਾ ਹਾਈ ਕੋਰਟ ਦੁਆਰਾ ਪੰਜਾਬ ਰਾਜ ਲਈ ਟਰੈਫਿਕ ਸਲਾਹਕਾਰ ਵਜੋਂ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗ੍ਰਹਿ ਮਾਮਲੇ ਅਤੇ ਨਿਆਂ, ਪੰਜਾਬ ਰਾਜ, ਭਾਰਤ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਅਸੀਜਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਈਕੋਕੈਬ ਸੰਕਲਪ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਡਾਇਲ-ਆ-ਚੱਕਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੈਸੋਲੀਨ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਆਟੋਮੋਬਾਈਲਸ ਨਾਲ ਸਿੱਧੀਆਂ ਆਮ ਕੈਬ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਇੱਕ ਰਿਕਸ਼ਾ ਹੈ।ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਤਕਨੀਕੀ ਆਈ.ਟੀ. ਉਪਕਰਨਾਂ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਫੋਨਾਂ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਨੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਤਾਵਤ ਫਲੀਟ ਅਤੇ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਮੁਸਾਫਰਾਂ ਅਤੇ ਰਿਕਸ਼ਾ ਟੈਕਸੀਆਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਮੰਗ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਇਆ ਹੈ।
ਅਸਿੱਸਾ ਨੇ ਪੰਜਾਬ-ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਸਰਹੱਦ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਫਾਜ਼ਿਲਕਾ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਈਕੋਕੈਬ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਦਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਰਿਕਸ਼ਾ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਗੈਸ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਇੰਧਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਟੈਕਸੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਦਮੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖ਼ਰਚ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

## ਅਵਾਰਡ ਅਤੇ ਮਾਨਤਾ 
* ਗਣਤੰਤਰ ਦਿਵਸ 2011 ਮੌਕੇ ਸੜਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਲਈ ਫਾਜ਼ਿਲਕਾ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੁਆਰਾ ਬੈਸਟ ਸਿਟੀਜ਼ਨ ਅਵਾਰਡ 
* ਸ਼ਹਿਰੀ ਵਿਕਾਸ ਮੰਤਰਾਲਾ ਦੁਆਰਾ ਸਾਲ 2011 ਵਿੱਚ ਈਕੋਪੈਬ ਦੇ ਲਈ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਅਵਾਰਡ ਆਫ ਐਕਸੀਲੈਂਸ 
* ਮੋਬੀਪ੍ਰੀਜ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਿਖਰ 15 ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਫਾਜ਼ਿਲਕਾ ਈਕਾਕਾਬਜ਼ ਦੇ ਉੱਦਮ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਹੈ। ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਉਦਿਅਮੀ ਉੱਦਮਾਂ ਲਈ ਮੋਬਿਪਰੀਜ ਇੱਕ ਪੁਰਸਕਾਰ ਹੈ।
* 2012 ਵਿੱਚ ਰੌਕੀਫੈਲਰ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਦੀ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਸਮਾਰਟ ਦੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। 
* ਗਜੀਪੁਰ ਫਲਾਈਓਵਰ, ਦਿੱਲੀ (NH-24 ਬਾਈਪਾਸ ਤੇ ਸੜਕ ਨੰਬਰ 56) 'ਤੇ ਜਿਓਮੈਟਰੀਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੰਮ ਨੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਟਰਾਂਸਪੋਰਟ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰੀਨ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵਵਾਰਕ ਕੌਮੀ ਪੁਰਸਕਾਰ ਅਤੇ ਸਾਲ 2012 ਲਈ ਗੈਰ ਮੋਟਰ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਸਹੂਲਤ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਏਕੀਕਰਣ ਜਿੱਤਿਆ। 
* ਉਸ ਦਾ ਉੱਦਮ ਈਕੋਕਾਬ-ਡਾਇਲ ਇੱਕ ਰਿਕਸ਼ਾ, ਵਿਲੱਖਣ ਪਹਿਲ ਲਈ ਰਨਰ ਅਪ ਵੋਲਵੋ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਅਵਾਰਡ 2013 ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ।
* ਸਾਲ 2015 ਵਿੱਚ ਈਕੋਕੈਬਜ਼ ਲਈ ਐਮਬਾਰਕ ਇੰਡੀਆ ਦੁਆਰਾ ਐਕਟਿਵ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਸਮਾਜਿਕ ਉਦਮੀਆਂ ਦਾ ਵਾਅਦਾ।
* 30 ਅਸਾਧਾਰਨ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ "ਜਿਹਨਾਂ ਨੇ ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਲਿਆ ਅਤੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ" ਉਹਨਾਂ ਦੀ 68 ਵੀਂ ਅਜ਼ਾਦੀ ਦੇ ਮੌਕੇ  ਭਾਰਤ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਅਤੇ ਮੀਡੀਆ ਸਮੂਹ "ਇੰਡੀਆ ਟੂਡੇ" ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਏਮਾ ਦਾਤਸੀ

**ਏਮਾ ਦਾਤਸੀ** (ਜੌਗਖਾ: ཨེ་མ་དར་ཚིལ་; ਵਾਇਲੀ: *ਈ-ਮਾ ਦਾਰ-ਤਸ਼ਿਲ*) ਭੂਟਾਨੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭੂਟਾਨ ਦੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੂਟਾਨ ਦੀ ਜੌਗਖਾ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ "ਏਮਾ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਮਿਰਚ" ਅਤੇ "ਦਾਤਸੀ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਪਨੀਰ"।

ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ: ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਸਫ਼ੈਦ ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਦੀ (ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋ ਕੇ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਾ ਕੇ) ਵਰਤੋ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ "ਸ਼ਾ ਏਮਾ" ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਹੀ ਕਿਸਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ*।* 

ਏਮਾ ਵਾਤਸੀ ਲਈ ਪਨੀਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਗਾਂ ਜਾਂ ਪਹਾੜੀ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਦਹੀ ਵਿਚੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਦਹੀ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਨੀਰ ਬਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਚਾਵਲਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਸੂਪ ਬਣਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਭਾਵ ਦਹੀ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਹਿੱਸਾ ਬੇਕਾਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ। 

## ਕੇਵਾ ਦਾਤਸੀ 
ਇਸ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ **ਕੇਵਾ ਦਾਤਸੀ** ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਥਾਂ ਆਲੂ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਏਮਾ ਦਾਤਸੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਰੀਕਿਆ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਥਾਂ ਬੀਨ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਨ ਦਾਤਸੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾਤਸੀ ਕਹਿ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭੂਟਾਨੀ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਖਾਣਾ
ਰਾਗੂਟ

**ਰਾਗੂਟ** /ਖੋਜæˈɡuː/ (French *ragoût* ) ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਾਲ ਵਜੋਂ ਹੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਨਿਰੁੱਕਤੀ 
ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਫ਼ਰਾਸੀਸੀ ਰਾਗੂਟਰ ਤੋਂ ਨਿਕਲਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ- "ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨਾ"। ਇਤਾਲਵੀ ਰਾਗੂ (ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਵੀ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਇਕ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਸੌਸ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਤਿਆਰੀ 
ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਧੀਮੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਹੋਲੀ ਹੋਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁੱਖ ਹੈ। ਰਾਗੂਟ ਨੂੰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੌਸਮ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਾ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਹੀਂ ਵੀ।

## ਉਦਾਹਰਣ 
[right|thumb|[ਤੁਰਕੀ ਰਾਗੂਟ]]
18-ਸਦੀ ਦੇ *ਦ ਕੰਪਲੀਟ ਹਾਊਸਵਾਈਫ਼* ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੌਸਮੀ ਜੜ੍ਹੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਰਾਗੂਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਰਾਗੂਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਰੀ, ਮਿੱਠੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਬੋਟੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਓਸਟਰ, ਟਰਫ਼ਲ ਆਦਿ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਰਾਗੂਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਧੀਆ ਤਰੀ, ਦੋ ਨਮਕੀਨ ਇੰਕੋਵੀਆਂ, ਇਕ ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਰੋਂ, ਜੈਫ਼ਲ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਆਦਿ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆ  ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਭਿਆਚਾਰ 
1731 ਦੇ ਆਜ਼ਾਦੀ ਦੇ ਕਿੱਸੇ "ਦ ਰੋਸਟ ਬੀਫ਼ ਆਫ਼ ਓਲਡ ਇੰਗਲੈਂਡ" ਵਿੱਚ ਜੋ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਲੇਖਕ ਹੈਨਰੀ ਫ਼ੀਲਡਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਜਿਕਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

'ਪਰਾਈਡ ਐਂਡ ਪ੍ਰੀਜੁਡਾਇਸ' ਵਿੱਚ ਮਿਸਟਰ ਹਰਸਟ ਏਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਰਾਗੂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ।

## ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 
* *ਖੋਰੇਸ਼*
* ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
* ਓਕਸਟੇਲ ਦਾਲ

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਖਾਣਾ
ਆਤਮਾ ਰਾਮ

**ਆਤਮਾ ਰਾਮ** ਗਦਰ ਪਾਰਟੀ ਦਾ ਕਾਰਕੁੰਨ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਗਦਰ ਪਾਰਟੀ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਆਜ਼ਾਦ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਹੀਦੀ ਦਿੱਤੀ। ਉਹ ਸਿਆਮ (ਥਾਈਲੈਂਡ) ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਕ੍ਰਾਂਤੀਕਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਥੀ ਸੀ। ਉਹ 20 ਜਾਂ 22 ਕੁ ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ। ਉਸਨੇ ਹਰਨਾਮ ਸਿੰਘ ਨਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਗੱਦਾਰ ਨੂੰ ਮਾਰ ਮੁਕਾਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਜੁਰਮ ਅਦਾਲਤ ਵਿੱਚ ਕਬੂਲ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਉਸ ਨੂੰ 2 ਜੂਨ 1917 ਨੂੰ ਸ਼ਿੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਫਾਂਸੀ ਲਾ ਕੇ ਸ਼ਹੀਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।

1915 ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ, ਆਤਮਾ ਰਾਮ ਨੇ ਕਲਕੱਤਾ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਵੀ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਹ ਉਥੋਂ ਦੇ ਅੰਡਰਗਰਾਊਂਡ ਕ੍ਰਾਂਤੀਕਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ।

## ਹਵਾਲੇ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤ ਦੇ ਆਜ਼ਾਦੀ ਸੰਗਰਾਮੀਏ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਗ਼ਦਰ ਪਾਰਟੀ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਪੰਜਾਬੀ ਲੋਕ
ਅਮਨ ਧਾਲੀਵਾਲ

**ਅਮਨ ਸਿੰਘ ਧਾਲੀਵਾਲ** (ਜਨਮ: 24 ਜੁਲਾਈ 1986) ਇੱਕ ਪੰਜਾਬੀ ਮਾਡਲ ਅਤੇ ਅਦਾਕਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਪੰਜਾਬੀ ਸਿਨੇਮਾ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੂੰ ਐਕਸ਼ਨ ਨਾਇਕ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਮਾਨਸਾ, ਪੰਜਾਬ ਤੋਂ ਹੈ। ਹਰ ਭੂਮਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸ ਦੀਆਂ ਬਦਲਵੀਆਂ ਦਿੱਖਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਅਮਨ ਨੇ ਬਾਲੀਵੁੱਡ, ਪਾਲੀਵੁੱਡ, ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਅਤੇ ਤੇਲਗੂ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਿਗ ਬ੍ਰਦਰ (ਬਾਲੀਵੁੱਡ, 2007), ਜੋਧਾ ਅਕਬਰ (ਬਾਲੀਵੁੱਡ, 2008), ਕੌਫੀ ਹਾਊਸ (ਬਾਲੀਵੁੱਡ, 2009), ਵਿਰਸਾ (ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ, (ਪੰਜਾਬੀ ਸਿਨੇਮਾ, 2010), ਖਲੇਜਾ (ਤੇਲਗੂ, 2010), ਇੰਡੀਅਨ ਪੁਲਿਸ (ਤੇਲਗੂ, 2011) ਅਤੇ ਅੱਜ ਦੇ ਰਾਂਝੇ (ਰਿਲਾਇੰਸ ਉਤਪਾਦ ਪੰਜਾਬੀ ਸਿਨੇਮਾ, 2012) ਲੈਦਰ ਲਾਈਫ (ਪੰਜਾਬੀ ਪੰਜਾਬੀ, ਇੰਗ)) "ਜੱਟ ਬੌਆਏਸ - ਪੁੱਤ ਜੱਟਾਂ ਦੇ"(ਪੰਜਾਬੀ) ਸਾਕਾ (ਸ਼ਹੀਦ) (ਪੰਜਾਬੀ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ)।

## ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅਤੇ ਪਿਛੋਕੜ 
ਅਮਨ ਧਾਲੀਵਾਲ, ਪਿਤਾ ਅਧਿਆਪਕ ਮਿਠੁ ਸਿੰਘ ਕਾਹਨੇਕੇ ਅਤੇ ਮਾਤਾ ਗੁਰਤੇਜ ਕੌਰ ਧਾਲੀਵਾਲ ਅਧਿਆਪਕਾ ਦੇ ਘਰ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਨ।
ਉਸ ਨੇ ਆਪਣਾ ਜੀਵਨ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਦਿਹਾਤੀ ਸ਼ਹਿਰ ਮਾਨਸਾ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਇਆ।
ਉਸ ਨੇ ਦਿੱਲੀ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੈਡੀਕਲ ਕਾਲਜ ਤੋਂ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਰੈਡੀਓਲੋਜੀ ਅਤੇ ਮਾਸਟਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਬੈਚਲਰਜ਼ ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ।

## ਫਿਲਮੋਗਰਾਫੀ 
## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1986
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤੀ ਸਿੱਖ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਪੰਜਾਬੀ ਲੋਕ
ਸੀਮਾ ਮੁਸਤਫ਼ਾ

**ਸੀਮਾ ਮੁਸਤਫਾ** (ਜਨਮ 20 ਅਪ੍ਰੈਲ 1955) ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਪ੍ਰਿੰਟ ਅਤੇ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਪੱਤਰਕਾਰ ਹੈ। ਉਹ ਇਸ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਡਿਜ਼ੀਟਲ ਅਖਬਾਰ, ਦ ਸਿਟੀਜਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਉਸ ਨੇ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ, ਦੀ ਮੁੱਖ-ਸੰਪਾਦਕ ਹੈ। 

## ਪਿਛੋਕੜ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ 
ਸੀਮਾ ਮੁਸਤਫਾ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਭਾਰਤੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕਾਂਗਰਸ ਨਾਲ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜੁੜੇ ਇੱਕ ਮੁਸਲਿਮ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਸੀ। ਉਸ ਦਾ ਪਿਤਾ, ਸਈਦ ਮੁਸਤਫਾ, ਭਾਰਤੀ ਫ਼ੌਜ ਵਿੱੱਚ ਇੱੱਕ ਅਧਿਕਾਰੀ ਸੀ। ਉਸ ਦੀ ਮਾਂ ਸ਼ਫੀ ਅਹਿਮਦ ਕਿਦਵਈ ਦੀ ਧੀ ਸੀ, ਜੋ ਆਜ਼ਾਦੀ ਘੁਲਾਟੀਏ ਅਤੇ ਕਾਂਗਰਸ ਦੇ ਸਿਆਸਤਦਾਨ ਰਫੀ ਅਹਿਮਦ ਕਿਦਵਈ ਦਾ ਭਰਾ ਸੀ। ਮਸੂਰੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਸ਼ਫੀ ਅਹਿਮਦ ਕਿਦਵਈ ਦੀ ਭਾਰਤ ਦੀ ਵੰਡ ਵੇਲੇ 1947 ਵਿੱਚ ਹੱਤਿਆ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ।  ਉਸ ਦੀ ਪਤਨੀ ਅਨੀਸ ਕਿਦਵਈ (ਸੀਮਾ ਦੀ ਨਾਨੀ) ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਾਂਗਰਸ ਪਾਰਟੀ ਵਲੋਂ ਰਾਜ ਸਭਾ ਦੀ ਮੈਂਬਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਮੁਸਤਫਾ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਭਰਾ ਐਸ.ਪੀ. ਮੁਸਤਫਾ ("ਬੌਬੀ" ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ), ਹਿੰਦੁਸਤਾਨ ਯੂਨੀਲੀਵਰ ਸਮੂਹ ਦੇ ਖਜ਼ਾਨਚੀ, ਅਤੇ ਕਮਲ ਮੁਸਤਫਾ, ਜੋ ਹੁਣ ਰਿਟਾਇਰ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਟੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਗਲੋਬਲ ਐਮ ਐਂਡ ਏ ਦਾ ਮੁਖੀ ਹੈ। ਆਇਸ਼ਾ ਕਿਦਵਈ, ਇੱਕ ਨਾਰੀਵਾਦੀ, ਧਰਮ ਨਿਰਪੱਖਤਾਵਾਦੀ, ਪ੍ਰਚਾਰਕ ਅਤੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਆਯੋਜਕ ਜੋਐੱਨ.ਯੂ.ਯੂ ਕੈਂਪਸ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਹੈ, ਉਹ ਉਸਦੇ ਮਾਮੇ ਦੀ ਧੀ ਹੈ।  ਸੀਮਾ ਦੀ ਮਾਂ ਅਤੇ ਆਇਸ਼ਾ ਦਾ ਪਿਤਾ ਭੈਣ ਭਰਾ ਸਨ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1955
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਲੇਖਿਕਾਵਾਂ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਮਿਊਨਿਸਟ ਆਗੂ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤੀ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਪੱਤਰਕਾਰ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਪ੍ਰਾਓਨ ਰੁਗਏਲ

**ਪ੍ਰਾਓਨ ਰੁਗਏਲ** ਇੱਕ ਮੌਰੀਸ਼ੀਅਸ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿੰਗ ਪ੍ਰਾਓਨ ਜਾਨੀ ਕਿ ਰਾਜੇ ਝੀਂਗੇ ਨਾਲ ਰੁਗਏਲ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਢੰਗ 
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਰੁਗਏਲ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਓਲ ਚਟਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਪ੍ਰਾਓਨ (ਝੀਂਗੇ) ਨੂੰ ਉਸ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 
* ਮੌਰੀਸ਼ੀਅਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ
* ਝੀਂਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਖਾਣਾ
ਪਿਤਰਪੱਖ

[thumb|[ਕਲਕੱਤਾ|ਕਲਕੱਤੇ ਵਿਖੇ 'ਪਿੰਡਦਾਨ' ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਬੁਜ਼ੁਰਗ ਆਦਮੀ]]

**ਪਿਤਰਪੱਖ**, **ਪਿਤ੍ਰਪਕਸ਼** ਜਾਂ **ਪਿੱਤਪੱਖ** 16 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਦੌਰ (ਪੱਖ) ਹੈ ਜਿਹਦੇ ਵਿੱਚ ਹਿੰਦੂ ਲੋਕਾਂ ਆਪਣੇ ਪਿਤਰ ਲੋਕਾਂ (ਪੁਰਖਾਂ) ਨੂੰ ਸ਼ਰੱਧਾ ਨਾਲ ਸਮਰਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਾਸਤੇ 'ਪਿੰਡਦਾਨ' ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸੇ 'ਸੋਲ੍ਹਾਂ ਸ਼੍ਰਾੱਧ', 'ਅਪਰ ਪੱਖ', ਆਦਿ ਨਾਮਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੌਰ ਹਿੰਦੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅਸ਼ੁੱਭ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੌਤ ਅਤੇ ਮਰੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸ਼ੁੱਭ ਕੰਮਾਂ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਬੰਗਾਲ ਵਿੱਚ ਪਿਤਰਪੱਖ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਗਲਾ ਦਿਨ ਤੇ ਨਰਾਤਿਆਂ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

## ਸੰਦਰਭ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਹਿੰਦੂ ਤਿਉਹਾਰ
ਗੂੰਗ ਸਾਰੋਂਗ

**ਗੂੰਗ ਸਾਰੋਂਗ** (ਥਾਈ: กุ้ง โสร่ง, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਝੀਂਗਾ) ਇੱਕ ਥਾਈ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਝੀਂਗੇ ਹਨ।

## ਵਿਅੰਵ ਵਿਗਿਆਨ 
"ਗੂੰਗ " ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਝੀਂਗੇ ਅਤੇ "ਸਾਰੋਂਗ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ। ਸਾਰੋਂਗ ਇੱਕ ਕਪੜਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਮਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਸਮੱਗਰੀ 
ਅੰਡੇ, ਚੌਲ਼ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਝੀਂਗੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ; ਧਨੀਆ, ਲਸਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

## ਪ੍ਰੋਸਨਾ 
ਗੂੰਗ ਸਾਰੋਂਗ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਬੇਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਵਾਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ