ਪੈਟ੍ਰੋ ਡੀ' ਕਰੈਸਨਜ਼ੀ (Pietro de' Crescenzi)

thumb|ਮਟਰੋ ਕਾਪਾਸਾਸਾ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਭਾਸ਼ਾਈ ਵਿੱਚ ਦ ਫਾਰਚੁਰੀ ਦੇ ਫਰੰਟਿਸਪੀਸ, 1495 ਵਿੱਚ ਵੇਨਿਸ ਵਿੱਚ ਛਾਪੀ ਗਈ।
thumb|"*ਕਰੈਸਨਜ਼ੀ ਕਲੰਡਰ*" ਦਾ ਹਿੱਸਾ
'''ਪੈਟ੍ਰੋ ਡੀ' ਕਰੈਸਨਜ਼ੀ'''''(Eng: Pietro de' Crescenzi)* (ਅੰਸ 1230/35 - ਸੀ.1320), ਲਾਤੀਨੀ: ਪੈਟਰਸ ਡੀ ਕਰ੍ਰੇਸੈਂਸੀਟਸ *(Petrus de Crescentiis)'', ਇੱਕ ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਨਿਆਂਇਕ ਸਨ, ਜੋ ਹੁਣ ਬਾਗਬਾਨੀ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਬਾਰੇ ਆਪਣੀਆਂ ਲਿਖਤਾਂ ਲਈ ਯਾਦ ਹੈ, ਉਸਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨ (ਐਗਰੋਨੋਮੀ) ਦੇ ਪਿਤਾ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਜੀਵਨ 
ਪੈਟ੍ਰੋ ਡੀ' ਕਰੈਸਨਜ਼ੀ ਦਾ ਜਨਮ 1235 ਦੇ ਵਿੱਚ ਬੋਲੋਨਾ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ; ਉਸਦੀ ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ ਦਾ ਇਕੋ-ਇਕ ਗਵਾਹ ਪੋਰਨੀਆਿਆ ਕਾਮੋਡਾਡਾ ਵਿੱਚ "ਸਪਰਟਾਏਜੈਨਰੀਅਨ" ਦਾ ਤਰਜਮਾ ਹੈ, ਜੋ 1304 ਅਤੇ 1309 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਉਸ ਨੇ ਦਲੀਲ, ਦਵਾਈ, ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨ ਵਿੱਚ ਬੋਲੋਨਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸੀ ਪਰ ਉਸ ਦੀ ਡਾਕਟਰੇਟ ਲੈ ਕੋਰਸੈਂਜ਼ੀ ਨੇ ਲਗਭਗ 1269 ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 1299 ਤਕ ਇੱਕ ਵਕੀਲ ਅਤੇ ਜੱਜ ਵਜੋਂ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ, ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ।

ਜਨਵਰੀ 1274 ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੇ ਗੇਰਾਲਡੀਨਾ ਡੇ 'ਕਾਸਟਗੋਨੀ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਬੱਚੇ ਸਨ। ਦਸੰਬਰ 1287 ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਦਾ ਦੇਹਾਂਤ ਹੋ ਗਿਆ। ਜਨਵਰੀ 1289 ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੇ ਐਨਟੋਨੀਆ ਡੇ 'ਨਾਸੈਂਟੋਰੀ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾ ਲਿਆ ਜਿਸ ਨਾਲ ਵੀ ਉਸ ਦੇ ਕਈ ਬੱਚੇ ਸਨ।

1298 ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਰਿਟਾਇਰਮੈਂਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਨੇ ਬੋਲੋਨੇ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਵੰਡਿਆ, ਵਿਲਾ ਡੇਲਓਲੋਮੋ ਬੋਲੋਨੇ ਦੇ ਬਾਹਰ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਜਮੀਨ ਮਾਲਕ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਆਪਣੇ ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਤੋਰ ਤੇ **ਰੁਰਾਲੀਆ ਕਮੋਡਾ** ਨਾਮ ਦਾ ਇੱਕ **ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਗ੍ਰੰਥ** ਲਿਖਿਆ ਜੋ ਕਿ ਜਿਆਦਾਤਰ ਕਲਾਸੀਕਲ ਅਤੇ ਮੱਧ-ਪੂਰਵਲ ਸਰੋਤਾਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ।

ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਕਿ ਕਦੋਂ 'ਕੋਰਸੈਂਜ਼ੀ ਦੀ ਮੌਤ ਕਦੋਂ ਹੋ ਗਈ। ਉਸ ਦੀ ਆਖਰੀ ਇੱਛਾ 23 ਜੂਨ 1320 ਦੀ ਹੈ; 25 ਫ਼ਰਵਰੀ 1321 ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਨੂੰਨੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਉਸ ਦੀ ਮੌਤ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 90 ਵਰ੍ਹੇ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ।

## ਦਾ ਰੁਰਾਲੀਆ ਕਮੋਡਾ 
**ਦਾ ਰੁਰਾਲੀਆ ਕਮੋਡਾ** {ਇੰਗ: The Ruralia commoda, ਜਿਸਨੂੰ Liber ruralium commodorum ("book of rural benefits") ("ਪੇਂਡੂ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਕਿਤਾਬ") ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ}, 1304 ਅਤੇ 1309 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਨੈਪਲਸ ਦੇ ਚਾਰਲਸ II ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਕਿੰਗ ਚਾਰਲਜ਼ ਚਾਰ ਨੇ 1373 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਤਰਜਮੇ ਦਾ ਹੁਕਮ ਦੇ ਦਿੱਤਾ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੱਥ-ਲਿਖਤ ਕਾਪੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕ੍ਰੈਸਕੇਂਜੀ ਦੀ ਬਿਓਰਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲੀ ਛਾਪੀ ਗਈ ਆਧੁਨਿਕ ਲਿਖਤ ਬਣ ਗਈ ਜਦੋਂ ਇਹ 1471 ਵਿੱਚ ਜੌਹਨ ਸ਼ੂਸਲਰ ਦੁਆਰਾ ਔਗਸਬਰਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਈ। ਕੁਝ ਲਾਤੀਨੀ, ਇਤਾਲਵੀ, ਫ਼ਰਾਂਸੀਸੀ, ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸਦੀ ਦੌਰਾਨ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਲਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨੇ ਕੀਤਾ ਸੀ।

### ਭਾਗ 
ਦਾ ਰੁਰਾਲੀਆ ਕਮੋਡਾ ਦਾ ਢਾਂਚਾ ਅਤੇ ਸੰਕਲਪ ਕਾਫ਼ੀ ਪਹਿਲੀ ਸਦੀ ਈ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਲੁਸੀਅਸ ਜੂਨੀਜ ਮੌਡਰੈਟਸ ਕੌਲੂਮੇਲਾ ਦੀ ਡੀ ਰੀ ਸਟੋਸ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੰਮ 'ਕਰੈਂਸੈਂਸੀ' ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੇਵਲ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਵਰਜਨ 1414 ਅਤੇ 1418 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਕਾਂਸਟਨ ਦੀ ਕੌਂਸਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੋਗੀਓ ਬ੍ਰੇਸੀਸੀਲੀਨੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਮੱਠ ਦੇ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਗਏ ਸਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ 'ਕਰ੍ਰੇਸੀੈਂਜ਼ੀ ਨੇ ਬਾਰ੍ਹ੍ਹਵੀਂ ਵਾਰ Columella ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਹਵਾਲੇ ਅਸਿੱਧੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੂਟਿਲਿਅਸ ਟੌਰਸ ਏਮਿਲਿਯੁਸ ਪੱਲੜੀਅਸ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਕਿਸਾਨੀ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਹਨ। ਕੌਲੂਮੇਲਾ ਦੇ ਡੀ ਰੀ ਰੱਸਟੀ ਵਾਂਗ, ਦਾ ਰੁਰਾਲੀਆ ਕਮੋਡਾ ਨੂੰ 12 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:
# ਵਾਤਾਵਰਨ, ਹਵਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਮਨੋਰੰਜਨ, ਵਿਲਾ ਜਾਂ ਫਾਰਮ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਖਾਕਾ; 
# ਅਸਟੇਟ ਦੇ ਮੁਖੀ ਦੇ ਕਰਤੱਵ ਵੀ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀਆਂ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 
# ਅਨਾਜ ਦਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਉਸਾਰੀ 
# ਵਾਈਨਜ਼ ਅਤੇ ਵਾਈਨਮੈਕਿੰਗ 
# ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਲਈ 
# ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ-ਰੁੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਲਈ 
# ਬਾਗਬਾਨੀ- ਪੌਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ 
# ਘਾਹ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਅਤੇ ਜੰਗਲਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ 
# ਅਨੰਦ ਮੈਦਾਨ 
# ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ 
# ਸ਼ਿਕਾਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ 
# ਆਮ ਸਾਰਾਂਸ਼ 
# ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਮਾਸਿਕ ਕੈਲੰਡਰ

## ਹਵਾਲੇ ਅਤੇ ਨੋਟ