open-index/open-wikipedia-markdown huggingface dataset:
ਵਿਮਲਾ ਰੰਗਾਚਰ

**ਵਿਮਲਾ ਰੰਗਾਚਰ** (ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ: **Vimala Rangachar;** 1929 – 25 ਫਰਵਰੀ 2025) ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਸਿੱਖਿਆ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਸੀ ਜੋ ਕਰਨਾਟਕ ਦੇ ਲਲਿਤ ਕਲਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਲਾ ਸੰਭਾਲ ਅੰਦੋਲਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਸੀ। ਉਹ ਮੈਸੂਰ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਸੋਸਾਇਟੀ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ, ਕਲਾ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਯੋਗਦਾਨ ਲਈ ਕਰਨਾਟਕ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਰਾਜਯੋਤਸਵ ਪੁਰਸਕਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤਕਰਤਾ ਸੀ।

## ਅਰੰਭ ਦਾ ਜੀਵਨ 
ਵਿਮਲਾ ਰੰਗਾਚਾਰ ਦਾ ਜਨਮ 1929 ਵਿੱਚ ਅੰਮਾਨੀ ਅੰਮਲ ਅਤੇ ਐਸ ਕੇ ਰਾਮਾਨੁਜਾ ਆਇੰਗਰ ਦੇ ਘਰ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਬੰਗਲੌਰ ਦੇ ਮੱਲੇਸ਼ਵਰਮ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਾਦਾ ਵੈਂਕਟਰੰਗਾ ਅਯੰਗਰ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਮੱਲੇਸ਼ਵਰਮ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਨ। ਉਸਨੇ ਕਲਾ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੁਚੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ।

ਰੰਗਾਚਰ ਮਹਿਲਾ ਸਸ਼ਕਤੀਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਕੀਲ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਮੱਲੇਸ਼ਵਰਮ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ਿੰਗ ਵੂਮੈਨਜ਼ ਸੋਸਾਇਟੀ (MEWS) ਦੀ ਸਹਿ-ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਇੱਕ ਸਮਾਜ ਸੀ। ਉਸਨੇ ਸੇਵਾ ਸਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸੇਵਾ ਨਿਭਾਈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚੈਰੀਟੇਬਲ ਸੰਸਥਾ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨਾਥ ਆਸ਼ਰਮ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਉਸਨੇ ਇਹ ਅਹੁਦਾ ਨੋਬਲ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸੀ.ਵੀ. ਰਮਨ ਦੀ ਪਤਨੀ ਲੋਕਸੁੰਦਰੀ ਤੋਂ ਸੰਭਾਲਿਆ।  ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਅਤੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ, ਇਹ ਦਿਲਚਸਪੀ ਉਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਾਂ, ਅੰਮਾਨੀ ਅੰਮਾਲ ਤੋਂ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀ ਸੀ। ਇਸ ਕੰਮ ਰਾਹੀਂ, ਉਸਨੂੰ ਕਮਲਾਦੇਵੀ ਚਟੋਪਾਧਿਆਏ ਦੁਆਰਾ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਭਾਰਤੀ ਨਾਟਯ ਸੰਘ ਅਤੇ ਕਰਾਫਟਸ ਕੌਂਸਲ ਆਫ਼ ਇੰਡੀਆ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਕਰਨਾਟਕ ਚੈਪਟਰਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ।

ਰੰਗਾਚਰ ਥੀਏਟਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ, ਬੰਗਲੌਰ-ਅਧਾਰਤ ਥੀਏਟਰ ਮੰਡਲੀ *ਕਲਾਜਯੋਤੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਸੀ।* ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੁਰਸ਼ ਅਦਾਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਔਰਤ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨਿਭਾਉਣ ਤੋਂ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਸੀ, ਉਸਨੇ ਖੁਦ ਅਦਾਕਾਰੀ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ। ਸਮੂਹ ਦੇ ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਨੜ ਨਾਟਕਕਾਰ ਟੀਪੀ ਕੈਲਾਸਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਤਾਨੀ ਦੇ ਨਾਟਕ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਸਮੂਹ ਦੇ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕੈਲਾਸਮ ਦੇ *ਅੰਮਾਵਰਾ ਗੰਡਾ ਦਾ ਹਿੰਦੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸੀ,* ਜਿੱਥੇ ਹਾਜ਼ਰੀਨ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਜਵਾਹਰ ਲਾਲ ਨਹਿਰੂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਉਹ ਬੰਗਲੌਰ ਦੇ ਜੇਸੀ ਰੋਡ 'ਤੇ ਐਮੇਚਿਓਰ ਡਰਾਮੈਟਿਕ ਐਸੋਸੀਏਟਸ ਥੀਏਟਰ (ਏਡੀਏ ਰੰਗਮੰਦਿਰਾ) ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ। 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਰੰਗਾਚਰ ਨੇ ਬੰਗਲੌਰ ਦੇ ਕਬਨ ਪਾਰਕ ਵਿੱਚ ਜਵਾਹਰ ਬਾਲ ਭਵਨ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜੋ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਥੀਏਟਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਰਪਿਤ ਜਗ੍ਹਾ ਸੀ।  ਉਸਨੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਰਾਜਦੂਤ ਵਜੋਂ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਅਹੁਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਕਰਾਫਟ ਕੌਂਸਲ ਦੀ ਚੇਅਰਪਰਸਨ, ਐਮ.ਈ.ਐਸ. ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੀ ਸੰਸਥਾਪਕ ਮੈਂਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਧਾਨ, ਕਥਕ ਅਤੇ ਕੋਰੀਓਗ੍ਰਾਫੀ ਦੇ ਨਾਟਯ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨ, ਐਮ.ਈ.ਡਬਲਯੂ.ਐਸ. ਲੇਡੀਜ਼ ਕਲੱਬ, ਮੱਲੇਸ਼ਵਰਮ, ਬੰਗਲੌਰ ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨ, ਸੇਵਾ ਸਦਨ ਅਨਾਥ ਆਸ਼ਰਮ ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨ, ਏਡੀਏ ਰੰਗਮੰਦਿਰਾ ਦੀ ਮਾਨਯੋਗ ਸਕੱਤਰ, ਗਾਂਧੀ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਹਿਊਮਨ ਵੈਲਯੂਜ਼ - ਭਾਰਤੀ ਵਿਦਿਆ ਭਵਨ ਦੀ ਕਮੇਟੀ ਮੈਂਬਰ, ਅਤੇ ਕਾਵੇਰੀ ਹੈਂਡੀਕ੍ਰਾਫਟਸ ਐਂਪੋਰੀਅਮ ਦੀ ਚੇਅਰਪਰਸਨ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।

ਰੰਗਾਚਰ ਨੂੰ 2004 ਵਿੱਚ ਕਮਲਾ ਸਨਮਾਨ ਅਤੇ ਕਲਾ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਲਈ ਕਰਨਾਟਕ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਰਾਜਯੋਤਸਵ ਪੁਰਸਕਾਰ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

## ਨਿੱਜੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ 
ਰੰਗਾਚਰ ਦੀ ਧੀ, ਰੇਵਤੀ, ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਡਾਂਸਰ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਸੀ। ਰੰਗਾਚਰ ਨੇ ਆਪਣਾ ਪੂਰਾ ਜੀਵਨ ਬੰਗਲੌਰ ਦੇ ਮੱਲੇਸ਼ਵਰਮ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਬਤੀਤ ਕੀਤਾ। 

ਰੰਗਾਚਰ ਦਾ ਦੇਹਾਂਤ 25 ਫਰਵਰੀ 2025 ਨੂੰ ਬੰਗਲੌਰ ਵਿੱਚ 96 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤੀ ਸਿੱਖਿਅਕ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1929
ਸ਼ੈਲੀ ਮਹਿੰਦਰਾ

thumb|ਸ਼ੈਲੀ ਮਹਿੰਦਰਾ
**ਸ਼ੈਲੀ ਮਹਿੰਦਰਾ** (ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ: **Shaily Mahendra**) ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ-ਅਮਰੀਕੀ ਸਿਵਲ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਇੰਜੀਨੀਅਰ ਹੈ। ਉਹ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ (UCLA) ਵਿੱਚ ਸਿਵਲ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੀ ਐਸੋਸੀਏਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਹੈ।

## ਕਰੀਅਰ 
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਬਰਕਲੇ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਪੀਐਚਡੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਹਿੰਦਰਾ ਨੇ ਰਾਈਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੋਜ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੀ ਪਦਵੀ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੀ। ਰਾਈਸ ਵਿਖੇ, ਮਹਿੰਦਰ ਨੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਝਿੱਲੀ, ਪੋਲੀਮਰਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪੇਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਨੈਨੋਪਾਰਟੀਕਲ ਵਾਇਰਸ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਨੂੰ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਸਨੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ 1,4-ਡਾਈਆਕਸੇਨ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਇੰਜੀਨੀਅਰਡ ਬਾਇਓਰੀਮੀਡੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵੀ ਕੀਤੀ।

ਮਹਿੰਦਰ 2009 ਵਿੱਚ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ (UCLA) ਵਿੱਚ ਸਿਵਲ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੀ ਫੈਕਲਟੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ। ਦੋ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੂੰ ਹੈਲਮੈਨ ਫੈਲੋ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਸਨੇ "ਪਰਫਲੋਰੀਨੇਟਿਡ ਕੰਪਾਉਂਡਸ ਦਾ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਸ਼ਨ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਚਲਾਇਆ ਜੋ ਯੂਐਸ ਏਅਰ ਫੋਰਸ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਐਂਡ ਦ ਐਨਵਾਇਰਮੈਂਟ ਨੂੰ ਸੌਂਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਆਪਣੀ ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮਹਿੰਦਰਾ ਨੂੰ ਨੈਸ਼ਨਲ ਸਾਇੰਸ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਤੋਂ 2013 ਫੈਕਲਟੀ ਅਰਲੀ ਕਰੀਅਰ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ (CAREER) ਪੁਰਸਕਾਰ ਅਤੇ UCLA ਦਾ 2013 ਡੂਪੋਂਟ ਯੰਗ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਪੁਰਸਕਾਰ ਮਿਲਿਆ। ਡੂਪੋਂਟ ਪੁਰਸਕਾਰ ਮਹਿੰਦਰਾ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਭੂਮੀਗਤ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਦੂਸ਼ਿਤ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਦੀ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਗਲੇ ਸਾਲ, ਮਹਿੰਦਰ ਨੂੰ 2014-15 ਅਕਾਦਮਿਕ ਸਾਲ ਲਈ ਐਸੋਸੀਏਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਵਜੋਂ ਤਰੱਕੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ।  ਇੱਕ ਐਸੋਸੀਏਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਹਿੰਦਰਾ ਨੇ ਲਿਓਨਾਰਡ ਰੋਮ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਤਕਨੀਕ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ।

2017 ਵਿੱਚ, ਮਹਿੰਦਰਾ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਖੋਜ ਟੀਮ ਨੇ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਦੂਸ਼ਿਤ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਨੈਨੋਪਾਰਟੀਕਲ "ਵਾਲਟ" ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ। ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਸੋਲ-ਜੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਵਾਲਟ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਪਲਾਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਲਟ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮਹਿੰਦਰਾ ਨੂੰ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਐਨਵਾਇਰਮੈਂਟਲ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਐਂਡ ਸਾਇੰਸ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰਜ਼ ਬੋਰਡ ਆਫ਼ ਡਾਇਰੈਕਟਰਜ਼ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਈ ਪਾਲ ਐਲ. ਬੁਸ਼ ਪੁਰਸਕਾਰ ਮਿਲਿਆ।

ਅਗਲੇ ਸਾਲ, ਮਹਿੰਦਰਾ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਗੈਰ-ਨਿਵਾਸੀ ਭਾਰਤੀ ਭਲਾਈ ਸੁਸਾਇਟੀ ਵੱਲੋਂ "ਉੱਤਮ ਸੇਵਾ, ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਅਤੇ ਯੋਗਦਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰਿਕਾਰਡ" ਲਈ 2018 ਦਾ ਮਹਾਤਮਾ ਗਾਂਧੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਸਨਮਾਨ ਪੁਰਸਕਾਰ ਮਿਲਿਆ। 2019 ਵਿੱਚ, ਮਹਿੰਦਰਾ ਨੂੰ "ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਐਨਜ਼ਾਈਮ-ਨੈਨੋਪਾਰਟੀਕਲ ਵਾਲਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ" ਲਈ ਅਮਰੀਕੀ ਸਿਵਲ ਇੰਜੀਨੀਅਰਜ਼ ਸੋਸਾਇਟੀ ਵੱਲੋਂ 2019 ਦਾ ਵਾਲਟਰ ਐਲ. ਹਿਊਬਰ ਸਿਵਲ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਖੋਜ ਪੁਰਸਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ।

## ਹਵਾਲੇ 
## ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ 
* 
* CV 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਨੇਥਾ ਹੁਸੈਨ

**ਨੇਥਾ ਹੁਸੈਨ** (ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ: **Netha Hussain**; ਜਨਮ 11 ਜੂਨ 1990) ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਵਿਕੀਪੀਡੀਅਨ ਹੈ ਕਿ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਬਾਰੇ ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਗਲਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਯਤਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

## ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅਤੇ ਕਰੀਅਰ 
ਹੁਸੈਨ ਦਾ ਜਨਮ 11 ਜੂਨ 1990 ਨੂੰ ਕੇਰਲਾ ਰਾਜ ਦੇ ਕੁੰਨਮੰਗਲਮ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ।

ਹੁਸੈਨ ਨੇ 2010 ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ ਕੈਰੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਜੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੋਜ਼ੀਕੋਡ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀਕਟ ਮੈਡੀਕਲ ਕਾਲਜ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਮੈਡੀਕਲ ਵਿਦਿਆਰਥਣ ਸੀ। 2020 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਗੋਟੇਨਬਰਗ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਤੋਂ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਰੋਸਾਇੰਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪੀਐਚਡੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ।

2020 ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ, ਮਲਿਆਲਮ ਅਤੇ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਐਡੀਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ COVID-19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ ਲੇਖ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਕਿਊਰੇਟ ਕਰਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਉਸਨੇ ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ 'ਤੇ COVID-19 ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਲਗਭਗ 30 ਲੇਖ ਲਿਖੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰਨੈਟ ਅਤੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਬਾਰੇ ਗਲਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ COVID-19 ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਉਸਨੇ ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ 'ਤੇ COVID-19 ਟੀਕਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ COVID-19 ਟੀਕੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਵਿਕੀਪ੍ਰੋਜੈਕਟ COVID-19 ਵੀ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ।

## ਪੁਰਸਕਾਰ 
2020 ਵਿੱਚ, ਹੁਸੈਨ ਨੂੰ ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰੀ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਅਤੇ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਓਪਨ ਸੋਰਸ ਅਕਾਦਮਿਕ ਪੁਰਸਕਾਰ ਵਿੱਚ ਔਰਤਾਂ ਦਾ ਪੁਰਸਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ। ਉਸਨੂੰ 2020 ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵੱਲੋਂ ਇਸਦੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਟਵਿੱਟਰ ਹੈਂਡਲ ਰਾਹੀਂ ਸਨਮਾਨਯੋਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜ਼ਿਕਰ ਵੀ ਮਿਲਿਆ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ ਦੇ ਲੋਕ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:21ਵੀ ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਲੇਖਿਕਾਵਾਂ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1990
ਬੀਨਾ ਸੇਠ ਲਸ਼ਕਰੀ

**ਬੀਨਾ ਸੇਠ ਲਸ਼ਕਰੀ** (ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ: **Bina Sheth Lashkari**) ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਡੀਅਨ ਡੋਰਸਟੈਪ ਸਕੂਲ ਦੀ ਸੰਸਥਾਪਕ ਹੈ। 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉਸਨੇ ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ 100,000 ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ। 2013 ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਸਟਰੀ ਸ਼ਕਤੀ ਪੁਰਸਕਾਰ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

## ਜ਼ਿੰਦਗੀ 
ਲਸਕਰੀ ਨੇ ਬਾਲ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ। ਉਸਨੇ ਆਪਣਾ ਕੰਮ 1988 ਵਿੱਚ ਕੋਲਾਬਾ ਦੇ ਕਫ਼ ਪਰੇਡ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਸਕੂਲ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਉਸ ਸਮੇਂ ਝੁੱਗੀਆਂ-ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਸਿਰਫ਼ ਅਮੀਰ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਦੇ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਸਨ। ਉਸਦੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 25 ਬੱਚੇ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੰਜਾਰਾ ਮਾਪੇ ਘੱਟ ਤਨਖਾਹ 'ਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਉਸਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਤੋਂ ਉਦੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਇਆ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਮਾਜਿਕ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਾਸਟਰ ਡਿਗਰੀ ਲੈ ਰਹੀ ਸੀ। ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਸਕੂਲ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਇਹ ਦੇਖ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਰਹਿ ਗਈ ਕਿ ਉਸਦੇ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਬੱਚੇ ਸਕੂਲ ਛੱਡ ਰਹੇ ਸਨ। ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮਾਪਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਤੇ ਉਸਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਬੱਚੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਕਮਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਸਨ। ਜੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਬਚਣਾ ਸੀ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਖਸ਼ਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ। ਰਜਨੀ ਪਰਾਂਜਪੇ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਸਕੂਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ।

2013 ਵਿੱਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਹਿਲਾ ਦਿਵਸ 'ਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਪ੍ਰਣਬ ਮੁਖਰਜੀ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਸਤ੍ਰੀ ਸ਼ਕਤੀ ਪੁਰਸਕਾਰ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ। ਇਹ ਪੁਰਸਕਾਰ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਭਵਨ - ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਭਵਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਛੇ ਪੁਰਸਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ। ਉਸਨੂੰ ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਰਾਜ ਦੁਆਰਾ ਨਾਮਜ਼ਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
left|thumb| ਪ੍ਰਣਬ ਮੁਖਰਜੀ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਨੂੰ "ਮਾਤਾ ਜੀਜਾਬਾਈ ਪੁਰਸਕਾਰ" ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ। ਬੀਨਾ ਸ਼ੇਠ ਲਸ਼ਕਰੀ (ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ), ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਭਵਨ ਵਿਖੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਹਿਲਾ ਦਿਵਸ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਔਰਤ ਸ਼ਕਤੀ ਪੁਰਸਕਾਰ 2013 ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੌਰਾਨ।
2016 ਵਿੱਚ ਕੈਂਬਰਿਜ ਦੇ ਡਿਊਕ ਅਤੇ ਡਚੇਸ ਉਸਨੂੰ ਮੁੰਬਈ ਮਿਲਣ ਆਏ ਸਨ। ਉਸ ਸਾਲ ਸਕੂਲ ਦੀ ਮੁਹਿੰਮ ਨੇ ਗਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਮ ਆਪਣੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਸਨ। ਪਹਿਲਾਂ ਮੁੰਬਈ ਦੇ ਤਿੰਨ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਣਜਾਣ ਗਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਸਨ। ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਦੂਜੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਸ਼ਕਤੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।

2019 ਵਿੱਚ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ 31 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ 100,000 ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਪੀਲੀਆਂ ਸਕੂਲ ਬੱਸਾਂ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਕੂਲ ਦਾ ਸਾਮਾਨ ਸੀ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਬੱਸ ਢਾਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਚਾਰ ਵਾਰ ਰੁਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰੇਕ ਬੱਸ ਹਰ ਰੋਜ਼ 100 ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਾ ਰਹੀ ਹੈ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਮੁੰਬਈ ਦੇ ਲੋਕ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਨਾਰੀ ਸ਼ਕਤੀ ਪੁਰਸਕਾਰ ਵਿਜੈਤਾ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤੀ ਨਾਰੀ ਸਿੱਖਿਅਕ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਸੇਂਟ ਲੂਈਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਬਾਰਬੀਕਯੂ

right|thumb| ਸੂਰ ਦੇ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣਾ
**ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਬਾਰਬੀਕਯੂ** ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ ਖੇਤਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਵਾਧੂ ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧੂੰਏਂ ਨਾਲ ਅਸਿੱਧੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ "ਬਾਰਬੀਕਿਊ" ਸ਼ਬਦ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਆਪਣੀ ਵੱਖਰੀ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

## ਗੁਣ 
ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਬਾਰਬੀਕਯੂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੁੰਲਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਰ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਰਗੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ ਬਾਰਬੀਕਯੂ ਸਾਸ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਲੇਖਕ ਸਟੀਵਨ ਰਾਇਚਲੇਨ ਦੁਆਰਾ "ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ, ਚਿਪਚਿਪਾ, ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਰਲ ਧੂੰਏਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਸਾਈ ਇਸ ਕਟੌਤੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਗਰਿਸਟਲ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹਿੱਸਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵਸੂਲ ਸਕਦੇ ਸਨ। ਇਸ ਕੱਟਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਮਿਲੀ ਕਿਉਂਕਿ ਸਥਾਨਕ ਮੀਟਪੈਕਰਾਂ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਉਹ ਕੱਟ ਨੂੰ ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਵਜੋਂ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

thumb| ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ ਪੱਸਲੀਆਂ, ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ

## ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 
* ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ ਦਾ ਪਕਵਾਨ
* ਕੈਨਸਸ ਸਿਟੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ
* ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
* ਮੌਲ ਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ
* *ਸੈਂਡਵਿਚ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਣਗੇ*
* ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ

## ਹਵਾਲੇ 
## ਸਰੋਤ 
* 

## ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ 
* ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ ਸਟਾਈਲ ਰਿਬਸ ਬਨਾਮ ਬੇਬੀ ਬੈਕ ਰਿਬਸ   'ਤੇ 
* ਅਮਰੀਕੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਾ ਭੂਗੋਲ   'ਤੇ  ।
* ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਸਪੇਅਰੀਬਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ
* BBQ ਐਨਾਟੋਮੀ 101: ਪੋਰਕ ਰਿਬਸ   'ਤੇ 
* ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਸੋਸਾਇਟੀ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਅਣ-ਸਮੀਖਿਆ ਅਨੁਵਾਦਾਂ ਵਾਲੇ ਸਫ਼ੇ
ਸਟੈਗਟ ਫਲੇਸਕ

***ਸਟੈਗਟ ਫਲੇਸਕ*** ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਆ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਚਟਣੀ  ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਈ ਵਾਰ ' ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ' ਜਾਂ 'ਕਰਿਸਪ ਫਰਾਈਡ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ' ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਜਾਂ "ਛਾਤੀ" ਦੇ ਕੱਟ ਨੂੰ ਸੂਰ *ਦੇ ਪੱਠੇ* ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਲਗਭਗ 1/4 ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

## ਡੈਨਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ 
*ਸਟੈਗਟ ਫਲੇਸਕ* ਡੈਨਮਾਰਕ ਦਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ  ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ "ਸੂਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਸੂਰ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਪਾਰਸਲੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ" ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

## ਡੈਨਿਸ਼ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ 
ਜਿਮੀ ਅਤੇ ਰੇਨੇ, ਡੈਨਮਾਰਕ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਗੀਤਕ ਜੋੜੀ, ਨੇ ਆਪਣੀ *ਖੰਡ ਚਾਰ ਤੋਂ ਸੋਮ ਓਸ* ਐਲਬਮ ਵਿੱਚ " *ਸਟੈਗਟ ਫਲੇਸਕ ਮੇਡ ਪਰਸੀਲੇਸੋਵਸ* " ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਗੀਤ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ।  ਟੋਬੀਅਸ ਟ੍ਰੀਅਰ, ਇੱਕ ਡੈਨਿਸ਼ ਗਾਇਕ-ਗੀਤਕਾਰ, ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਗਾਇਆ ਹੈ।  

## ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 
* ਡੈਨਿਸ਼ ਪਕਵਾਨ
* ਨਾਰਵੇਈ ਪਕਵਾਨ
* ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪੱਤਾਗੋਭੀ
* ਫਲਾਸਕਪੰਕਾਕਾ
* ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
* ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਅਣ-ਸਮੀਖਿਆ ਅਨੁਵਾਦਾਂ ਵਾਲੇ ਸਫ਼ੇ
ਮਿਰਟਲ ਹੈਜ਼ਰਡ

ਮਿਰਟਲ ਰਾਏ ਹੋਲਥੌਸ ਹੈਜ਼ਰਡ (1892-19 ਮਈ, 1951), ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ **ਮਿਰਟਲ ਗੈਂਬ੍ਰਿਲ**, ਪਹਿਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਤੱਟ ਰੱਖਿਅਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਰੇਡੀਓ ਸੰਚਾਲਕ ਸੀ।

## ਮੁਢਲਾ ਜੀਵਨ 
ਮਿਰਟਲ ਰਾਏ ਹੋਲਥੌਸ ਬਾਲਟੀਮੋਰ ਤੋਂ ਸੀ, ਜੋ ਚਾਰਲਸ ਐਚ. ਹੋਲਥੌਸ[1] ਅਤੇ ਲਿਲੀਅਨ (ਲਿਲੀ) ਓਟੋ ਹੋਲਥੌਸ ਦੀ ਧੀ ਸੀ।[2][3] ਹੈਜ਼ਰਡ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੁੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੋਲੀਓ ਤੋਂ ਬਚ ਗਈ ਸੀ,[4] ਨੇ ਬਾਲਟੀਮੋਰ ਵਿੱਚ YMCA ਵਿਖੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਰੇਡੀਓ ਅਤੇ ਟੈਲੀਗ੍ਰਾਫ ਦੇ ਹੁਨਰ ਸਿੱਖੇ।[5]

## ਕੈਰੀਅਰ 
ਜਨਵਰੀ 1918 ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ, ਹੈਜ਼ਰਡ ਭਰਤੀ ਹੋ ਗਈ  ਅਤੇ ਕੋਸਟ ਗਾਰਡ ਲਈ ਇੱਕ ਰੇਡੀਓ ਆਪਰੇਟਰ ਬਣ ਗਈ।[1] ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਅਧਿਕਾਰਤ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਵਰਦੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਉਸਨੇ ਆਪਣਾ ਪਹਿਰਾਵਾ, ਇੱਕ ਮਿੱਡੀ ਬਲਾਊਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੀਲਾ ਪਲੀਟਿਡ ਸਕਰਟ ਚੁਣਿਆ।[2] ਹੈਜ਼ਰਡ ਆਪਣੇ ਮਾਪਿਆਂ ਅਤੇ ਪੁੱਤਰ ਨਾਲ ਬਾਲਟੀਮੋਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਯੁੱਧ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਡੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਰਹੀ।[3] ਉਸਨੇ ਨਵੰਬਰ 1919 ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਸ਼ੀਅਨ ਦੇ ਸਾਥੀ ਪਹਿਲੀ ਕਲਾਸ ਵਜੋਂ ਆਪਣੀ ਸੇਵਾ ਸਮਾਪਤ ਕੀਤੀ। ਉਹ ਕੋਸਟ ਗਾਰਡ ਵਿੱਚ ਭਰਤੀ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਔਰਤ ਸੀ, [1] ਪਹਿਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਕੋਸਟ ਗਾਰਡ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇਕਲੌਤੀ ਔਰਤ ਸੀ, [2] ਅਤੇ ਕੋਸਟ ਗਾਰਡ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਔਰਤ ਸੀ।[4] (ਯੁੱਧ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖ਼ਬਾਰਾਂ ਨੇ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਸੀ ਕਿ ਜੁੜਵਾਂ ਭੈਣਾਂ ਜੇਨੇਵੀਵ ਅਤੇ ਲੂਸੀਲ ਬੇਕਰ ਕੋਸਟ ਗਾਰਡ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪਹਿਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਸਨ; ਦਰਅਸਲ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਭਰਤੀ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।[5]) ਉਸਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ, ਉਸਨੂੰ ਸਰਬੀਆ ਸਰਕਾਰ ਤੋਂ ਸੇਂਟ ਸਾਵਾ ਦਾ ਆਰਡਰ ਮਿਲਿਆ।[6] "ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਔਰਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਯੁੱਧ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ," ਉਸਨੇ 1950 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊਰ ਨੂੰ ਕਿਹਾ।[1]

## ਨਿੱਜੀ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਵਿਰਾਸਤ 
1910 ਵਿੱਚ, 18 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, [1] ਮਿਰਟਲ ਹੋਲਥੌਸ ਨੇ ਕਲੌਡ ਏ. ਹੈਜ਼ਰਡ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ, [2] ਜੋ ਪਨਾਮਾ ਨਹਿਰ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੁੱਤਰ, ਕਲਾਉਡ ਜੈਕ ਹੈਜ਼ਰਡ ਸੀ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਹੈਨਰੀ ਵੈਬਸਟਰ "ਹੈਰੀ" ਗੈਂਬਰਿਲ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ।[3][4] ਉਸਦੀ ਮੌਤ 1951 ਵਿੱਚ ਹੋਈ।[5]

2019 ਵਿੱਚ, ਉਸਦਾ ਨਾਮ ਜੇ. ਲੁਈਸ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਕਾਂਗਰਸ ਵਿੱਚ ਸੰਬੋਧਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਸਟ ਗਾਰਡ ਨੂੰ ਇਸਦੇ 229ਵੇਂ ਸਾਲ 'ਤੇ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।[1][2]

2010 ਵਿੱਚ, ਚਾਰਲਸ "ਸਕਿੱਪ" ਡਬਲਯੂ. ਬੋਵੇਨ, ਜੋ ਉਸ ਸਮੇਂ ਕੋਸਟ ਗਾਰਡ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੀਨੀਅਰ ਨਾਨ-ਕਮਿਸ਼ਨਡ ਅਫਸਰ ਸਨ, ਨੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਸੈਂਟੀਨੇਲ ਕਲਾਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਟਰਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਕੋਸਟ ਗਾਰਡ ਵਿੱਚ ਭਰਤੀ ਕੀਤੇ ਮਲਾਹਾਂ, ਜਾਂ ਇਸਦੀਆਂ ਪੂਰਵਗਾਮੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ। [1][2][3] ਮਈ, 2020 ਵਿੱਚ, ਕੋਸਟ ਗਾਰਡ ਨੇ ਹੈਜ਼ਰਡ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸ ਵਿੱਚ 39ਵੇਂ ਕਟਰ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ USCGC ਮਿਰਟਲ ਹੈਜ਼ਰਡ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। [4][5]

## ਹਵਾਲੇ 
*

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਮੌਤ 1951
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1892
ਸ਼ਰਮੀਲਾ ਐਮ. ਮੁਖੋਪਾਧਿਆਏ

**ਸ਼ਰਮੀਲਾ ਮਿੱਤਰਾ ਮੁਖੋਪਾਧਿਆਏ** (ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ: **Sharmila Mitra Mukhopadhyay**) ਰਾਈਟ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਖੇ ਮਟੀਰੀਅਲ ਸਾਇੰਸ ਦੀ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਨੈਨੋਸਕੇਲ ਮਲਟੀਫੰਕਸ਼ਨਲ ਮਟੀਰੀਅਲਜ਼ ਦੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਹੈ। 2016 ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਜੈਫਰਸਨ ਸਾਇੰਸ ਫੈਲੋ ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨ ਸਲਾਹਕਾਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ।

## ਮੁੱਢਲਾ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ 
ਮੁਖੋਪਾਧਿਆਏ ਨੇ ਇੰਡੀਅਨ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਤੋਂ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕੀਤੀ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ 1983 ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਬੈਚਲਰ ਅਤੇ ਮਾਸਟਰ ਡਿਗਰੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ। ਮੁਖੋਪਾਧਿਆਏ ਆਪਣੀ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਪੜ੍ਹਾਈ ਲਈ ਕਾਰਨੇਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਚਲੀ ਗਈ। ਉਸਦੀ ਹਾਲੀਆ ਖੋਜ ਨੈਨੋ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਬਾਇਓਸਾਇੰਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਊਰਜਾ ਸਟੋਰੇਜ, ਬਾਇਓਮੈਡੀਸਨ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਸਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਮੀਮੈਟਿਕ ਲੜੀਵਾਰ ਢਾਂਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਕਾਰਬਨ ਨੈਨੋਟਿਊਬ ਸਮੇਤ ਗ੍ਰਾਫੀਨ ਅਧਾਰ ਢਾਂਚਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਮੁਖੋਪਾਧਿਆਏ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਿੱਚ ਬਣੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਆਕਸਾਈਡਾਂ ਦੀਆਂ ਪੂਰਵਗਾਮੀ ਪਰਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨੈਨੋਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਅਸਮਾਨ ਪੋਰਸ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਮੁਕੋਪਾਧਿਆਏ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਕਾਰਬਨ ਨੈਨੋਟਿਊਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਣੂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨੈਨੋ ਕੈਟਾਲਿਸਟਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੇ "ਜੈਲੀਫਿਸ਼ ਵਰਗੇ" ਸਟ੍ਰੈਂਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤਾਰਾਂ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਢ ਨੂੰ ਸਾਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁਖੋਪਾਧਿਆਏ ਨੇ ਬਕਾਈ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟਸ ਅਤੇ ਮੈਟਾਮੈਟੀਰੀਅਲ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀਜ਼ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ।

ਮੁਖੋਪਾਧਿਆਏ 2018 ਵਿੱਚ ਰਾਈਟ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਗ੍ਰੈਂਡ ਚੈਲੇਂਜ ਸਕਾਲਰਜ਼ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਸਨ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿਦਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਵਿਸ਼ਿਆਂ; ਸਥਿਰਤਾ, ਸਿਹਤ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਨੇਤਾ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ। ਮੁਖੋਪਾਧਿਆਏ ਰਾਈਟ ਸਟੇਟ ਦੇ ਪਾਠਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਂਡ ਚੈਲੇਂਜਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੇ ਬਿਊਰੋ ਲਈ ਇੱਕ ਸੀਨੀਅਰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਲਾਹਕਾਰ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।
* 2016 ਜੈਫਰਸਨ ਸਾਇੰਸ ਫੈਲੋ

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1960
ਤਨੂਜਾ ਸਿੰਘ

**ਤਨੂਜਾ ਸਿੰਘ** (ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ: **Tanuja Singh**) ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਅਕਾਦਮਿਕ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕ ਹੈ ਜਿਸਨੇ 2023 ਵਿੱਚ ਇੰਡੀਆਨਾਪੋਲਿਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਦਸਵੇਂ ਪ੍ਰਧਾਨ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਨਿਭਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਲੋਯੋਲਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਵੋਸਟ ਸੀ।

## ਜ਼ਿੰਦਗੀ 
ਤਨੂਜਾ ਸਿੰਘ ਨੇ ਇਲਾਹਾਬਾਦ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਤੋਂ ਭੌਤਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਐਮ.ਐਸ.ਸੀ. ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ। ਉਸਨੇ ਮਿਲਸੈਪਸ ਕਾਲਜ ਤੋਂ ਐਮ.ਬੀ.ਏ. ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਸੇਂਟ ਮੈਰੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਟੈਕਸਾਸ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਹੀ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਬਿਜ਼ਨਸ ਦੀ ਡੀਨ ਵਜੋਂ ਗਿਆਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ।ਲੋਯੋਲਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਵਿਖੇ, ਸਿੰਘ ਪ੍ਰੋਵੋਸਟ ਅਤੇ ਅਕਾਦਮਿਕ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਸਨ। 1 ਜੁਲਾਈ, 2023 ਨੂੰ, ਸਿੰਘ ਇੰਡੀਆਨਾਪੋਲਿਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਦਸਵੇਂ ਪ੍ਰਧਾਨ ਬਣੇ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਤਰਿਮ ਪ੍ਰਧਾਨ ਫਿਲ ਟੈਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਣੇ। ਉਹ ਇਸ ਅਹੁਦੇ 'ਤੇ ਕਾਬਜ਼ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਸਿਆਹੀ ਔਰਤ ਹੈ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਊਸ਼ਾ ਟੰਡਨ

thumb|ਊਸ਼ਾ ਟੰਡਨ
**ਊਸ਼ਾ ਟੰਡਨ** (ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ: **Usha Tandon;** ਜਨਮ 1961) ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਅਕਾਦਮਿਕ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਵਿਦਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਡਾ. ਰਾਜੇਂਦਰ ਪ੍ਰਸਾਦ ਨੈਸ਼ਨਲ ਲਾਅ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਪ੍ਰਯਾਗਰਾਜ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਾਈਸ ਚਾਂਸਲਰ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਨਿਭਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਕਾਨੂੰਨ, ਆਬਾਦੀ ਕਾਨੂੰਨ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਾਨੂੰਨ, ਅਤੇ ਲਿੰਗ ਨਿਆਂ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।

## ਸਿੱਖਿਆ 
ਟੰਡਨ ਨੇ ਆਪਣੀ ਐਲ.ਐਲ. ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ। 1985 ਵਿੱਚ ਦਿੱਲੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਕੈਂਪਸ ਲਾਅ ਸੈਂਟਰ ਤੋਂ ਬੀ. ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਐਲ.ਐਲ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ। 1988 ਵਿੱਚ ਦਿੱਲੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨ ਫੈਕਲਟੀ ਤੋਂ ਐਮ., ਸਿਵਲ ਸੁਤੰਤਰਤਾ, ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕੀ ਕਾਨੂੰਨ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਕਾਨੂੰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ। 2000 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਦਿੱਲੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨ ਫੈਕਲਟੀ ਤੋਂ ਆਬਾਦੀ ਕਾਨੂੰਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਥੀਸਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਪੀਐਚ.ਡੀ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ।

## ਕਰੀਅਰ ਅਤੇ ਖੋਜ 
ਟੰਡਨ ਨੇ ਆਪਣਾ ਅਕਾਦਮਿਕ ਕਰੀਅਰ ਦਿੱਲੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਹੁਦਿਆਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ:

* ਲਾਅ ਸੈਂਟਰ-II ਵਿਖੇ ਲੈਕਚਰਾਰ (ਐਡਹਾਕ) (1990-1991)
* ਕੈਂਪਸ ਲਾਅ ਸੈਂਟਰ ਵਿਖੇ ਲੈਕਚਰਾਰ (ਐਡਹਾਕ) (1991-1992)
* ਕੈਂਪਸ ਲਾਅ ਸੈਂਟਰ ਵਿਖੇ ਲੈਕਚਰਾਰ (ਅਸਥਾਈ) (1992-2000)
* ਕੈਂਪਸ ਲਾਅ ਸੈਂਟਰ ਵਿਖੇ ਪਾਠਕ (2000-2006)
* ਕੈਂਪਸ ਲਾਅ ਸੈਂਟਰ ਵਿਖੇ ਐਸੋਸੀਏਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ (2006-2008)
* ਕੈਂਪਸ ਲਾਅ ਸੈਂਟਰ ਵਿਖੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ (2008-ਮੌਜੂਦਾ)

ਦਿੱਲੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਖੇ, ਉਸਨੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕੀ ਅਹੁਦਿਆਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ:

* ਮਈ 2013 ਤੋਂ ਮਈ 2016 ਅਤੇ ਦਸੰਬਰ 2016 ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ 2019 ਤੱਕ ਕੈਂਪਸ ਲਾਅ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ-ਇੰਚਾਰਜ
* 2021 ਤੋਂ 2023 ਤੱਕ ਕਾਨੂੰਨ ਫੈਕਲਟੀ ਦੇ ਡੀਨ ਅਤੇ ਮੁਖੀ

2023 ਵਿੱਚ, ਟੰਡਨ ਨੂੰ ਡਾ. ਰਾਜੇਂਦਰ ਪ੍ਰਸਾਦ ਨੈਸ਼ਨਲ ਲਾਅ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਪ੍ਰਯਾਗਰਾਜ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਵਾਈਸ ਚਾਂਸਲਰ ਵਜੋਂ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਟੰਡਨ ਦੀਆਂ ਖੋਜ ਰੁਚੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਤਾਵਰਣ ਕਾਨੂੰਨ, ਕਲੀਨਿਕਲ ਕਾਨੂੰਨੀ ਸਿੱਖਿਆ, ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਕਾਰ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਾਨੂੰਨ ਅਤੇ ਆਬਾਦੀ ਕਾਨੂੰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

### ਜਰਨਲ ਲੇਖ 
ਟੰਡਨ ਨੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਕਾਨੂੰਨ, ਲਿੰਗ ਨਿਆਂ, ਮਨੁੱਖੀ ਤਸਕਰੀ, ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕਾਨੂੰਨ ਵਰਗੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ 'ਤੇ ਪੀਅਰ-ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੇ ਜਰਨਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਲੇਖ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਹਨ।

## ਪੁਰਸਕਾਰ ਅਤੇ ਫੈਲੋਸ਼ਿਪਾਂ 
ਟੰਡਨ ਨੂੰ ਕਈ ਪੁਰਸਕਾਰ ਅਤੇ ਫੈਲੋਸ਼ਿਪਾਂ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ:

* ਵਿਸ਼ਵ ਆਬਾਦੀ ਦਿਵਸ ਪੁਰਸਕਾਰ, 2001
* ਮੈਕਸ ਪਲੈਂਕ ਫੈਲੋਸ਼ਿਪ, ਜਰਮਨੀ, 2011
* IIDH ਫੈਲੋਸ਼ਿਪ, ਫਰਾਂਸ, 2007
* ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਹ, 2019

## ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪਾਂ 
ਪ੍ਰੋ. ਟੰਡਨ ਕਈ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੰਗਠਨਾਂ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

* ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ
* ਸਾਊਥ ਏਸ਼ੀਅਨ ਲਾਅ ਸਕੂਲਜ਼ ਫੋਰਮ ਫਾਰ ਹਿਊਮਨ ਰਾਈਟਸ (ਸੰਸਥਾਪਕ ਮੈਂਬਰ)
* ਇੰਡੀਅਨ ਲਾਅ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ
* ਆਲ ਇੰਡੀਆ ਲਾਅ ਟੀਚਰਜ਼ ਕਾਂਗਰਸ (ਸੰਸਥਾਪਕ ਮੈਂਬਰ)
* ਸੰਵਿਧਾਨਕ ਅਤੇ ਸੰਸਦੀ ਅਧਿਐਨ ਸੰਸਥਾ

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1961
ਸਟੱਫਡ ਹੈਮ

**ਸਟੱਫਡ ਹੈਮ** ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੈਮ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਗੋਭੀ, ਕਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਡੂੰਘੇ ਚੀਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।  ਹੈਮ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਟਫਿੰਗ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਾਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੱਫਡ ਹੈਮ ਦੱਖਣੀ ਮੈਰੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੇਂਟ ਮੈਰੀ ਕਾਉਂਟੀ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਵੀ ਉਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।  ਅਕਸਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੈਮ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 200 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਚਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

## ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਵੈਕਟਰ 
1997 ਵਿੱਚ ਚੈਪਟੀਕੋ, ਮੈਰੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਅਵਰ ਲੇਡੀ ਆਫ਼ ਦ ਵੇਸਾਈਡ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ ਫੰਡ-ਰੇਜ਼ਿੰਗ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਗਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸਟੱਫਡ ਹੈਮ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ, ਜੋ ਮੈਰੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਮਲਟੀ-ਡਰੱਗ ਰੋਧਕ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਹਾਈਡਲਬਰਗ ਪ੍ਰਕੋਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸੀ ਜਿਸਨੇ 750 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਦੋ ਮੌਤਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਿਆ। ਸੀਡੀਸੀ ਨੇ ਇਸ ਘਟਨਾ ਨੂੰ ਜਰਨਲ *ਇਮਰਜਿੰਗ ਇਨਫੈਕਸ਼ੀਅਸ ਡਿਸੀਜ਼* ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਹੈ।

## ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 
* ਹੈਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
* ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ
* ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ

## ਹਵਾਲੇ 
## ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ 
* 
* 
* 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਅਣ-ਸਮੀਖਿਆ ਅਨੁਵਾਦਾਂ ਵਾਲੇ ਸਫ਼ੇ
ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕੁਮਾਰ ਸ਼ਰਮਾ

thumbਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕੁਮਾਰ ਸ਼ਰਮਾ ਚੰਗੇ ਅਨੁਵਾਦਕ, ਆਲੋਚਕ, ਵਿਅੰਗਕਾਰ ਅਤੇ ਪੱਤਰਕਾਰ ਹਨ। ਭਾਰਤੀ ਸੂਚਨਾ ਸੇਵਾਵਾਂ (ਆਈਆਈਐਸ) ਤੋਂ ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਹੋਣ ਉਪਰੰਤ ਉਹ ਪਟਿਆਲਾ ਦੇ ਪਿੰਡ ਚੌਰਾ ਤੇ ਵੱਸੀ ਗੁਰੂ ਹਰਸਹਾਏ ਕਲੋਨੀ ਵਿਖੇ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹਨ।
ਬੀ. ਕੇ. ਥੈਲਮਾ

**ਬੀ.ਕੇ. ਥੈਲਮਾ,** ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਟੀਆਂਡਾ ਕੁੱਟਪਾ ਥੈਲਮਾ (ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ: **Bittianda Kuttapa Thelma**) ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਦਿੱਲੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਸਾਊਥ ਕੈਂਪਸ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਹੈ। ਉਹ ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਫੰਡ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜੀਨੋਮਜ਼ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਜਾਂਚਕਰਤਾ ਅਤੇ ਕੋਆਰਡੀਨੇਟਰ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਦਾ। ਉਹ ਦਿੱਲੀ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀਆਂ ਜਨਮਜਾਤ ਗਲਤੀਆਂ ਲਈ ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੀ ਕੋਆਰਡੀਨੇਟਰ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਭਾਰਤੀ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਯੋਗ IEM ਲਈ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨ ਡੇਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਡਿਸਕਵਰੀ ਜੀਨੋਮਿਕਸ ਉਸਦੀ ਖੋਜ ਦਾ ਮੁੱਖ ਧੁਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀਕਲ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਸਾਈਕਿਆਟ੍ਰਿਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਮੈਂਡੇਲੀਅਨ ਰੂਪਾਂ ਸਮੇਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਜੈਨੇਟਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਉਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਫੀਨੋਟਾਈਪ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਜੀਨ ਮੈਪਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਮਰੂਪ ਕੇਸ-ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਮੂਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ। ਇਸ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਕਲੀਨਿਕਲ/ਫੀਨੋਟਾਈਪਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸਮਕਾਲੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਗੁਣ ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੀਮਾ ਹੈ।

## ਮੁਹਾਰਤ ਅਤੇ ਰੁਚੀਆਂ ਦੇ ਖੇਤਰ 
ਥੈਲਮਾ ਨੇ ਮਨੁੱਖੀ ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਅਤੇ ਮੈਡੀਕਲ ਜੀਨੋਮਿਕਸ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਉਸਦੀ ਮੁਹਾਰਤ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

* ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿਕਾਰਾਂ ਦਾ ਅਣੂ ਜੈਨੇਟਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ( ਸਕਿਜ਼ੋਫਰੀਨੀਆ, ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਰੋਗ, ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਆ, ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿਕਾਰ)
* ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਐਂਟੀਸਾਈਕੋਟਿਕ, ਐਂਟੀ-ਪਾਰਕਿਨਸੋਨੀਅਨ, ਐਂਟੀ-ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਫਾਰਮਾਕੋਜੈਨੇਟਿਕਸ
* ਐਕਸ-ਲਿੰਕਡ ਬੌਧਿਕ ਅਪੰਗਤਾ ਅਤੇ ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਨਵੇਂ ਜੀਨ(ਆਂ) ਦੀ ਪਛਾਣ
* ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਜੀਨੋਮ ਦਸਤਖਤਾਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਨਾ
* ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਜੀਨੋਮਿਕਸ: ਜੀਨੋਟਾਈਪ-ਫੀਨੋਟਾਈਪ ਸਬੰਧ
* ਡਾਇਗਨੌਸਟਿਕ ਜੈਨੇਟਿਕਸ

## ਪੁਰਸਕਾਰ ਅਤੇ ਸਨਮਾਨ 
 
ਥੈਲਮਾ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ। ਉਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੁਰਸਕਾਰ ਮਿਲੇ ਹਨ, ਉਸਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਹਨ:

* ਮਨੁੱਖੀ ਜਰਮਲਾਈਨ ਜੀਨੋਮ ਐਡੀਟਿੰਗ ਦੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਮੈਂਬਰ, ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਡੀ.ਸੀ., ਅਮਰੀਕਾ, 2019
* ਸੰਘਵੀ ਓਰੇਸ਼ਨ ਅਵਾਰਡ, ਇੰਡੀਅਨ ਸੋਸਾਇਟੀ ਆਫ਼ ਹਿਊਮਨ ਜੈਨੇਟਿਕਸ, 2015
* ਸੁੰਦਰ ਲਾਲ ਹੋਰਾ ਮੈਡਲ, ਇੰਡੀਅਨ ਨੈਸ਼ਨਲ ਸਾਇੰਸ ਅਕੈਡਮੀ, 2014
* ਸਟਰੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਸਨਮਾਨ, 2012
* ਜੇ.ਸੀ. ਬੋਸ ਫੈਲੋ, ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਭਾਗ, ਭਾਰਤ, 2011
* ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਦੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਲਾਹਕਾਰ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਮੈਂਬਰ, ਸਰਕਾਰ। ਭਾਰਤ ਦਾ, 2009
* ਇੰਡੀਅਨ ਨੈਸ਼ਨਲ ਸਾਇੰਸ ਅਕੈਡਮੀ, ਇੰਡੀਆ, ਦਿੱਲੀ, 2009 ਦੇ ਫੈਲੋ
* ਇੰਡੀਅਨ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਸਾਇੰਸਜ਼, ਬੰਗਲੌਰ, 2006 ਦੇ ਫੈਲੋ
* ਨੈਸ਼ਨਲ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਸਾਇੰਸਜ਼ (ਇੰਡੀਆ), ਇਲਾਹਾਬਾਦ, 2003 ਦੇ ਫੈਲੋ
* ਫੋਗਾਰਟੀ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਰਿਸਰਚ ਕਰੀਅਰ ਅਵਾਰਡ, 1997
* ਇੰਡੀਅਨ ਸੋਸਾਇਟੀ ਆਫ਼ ਸੈੱਲ ਬਾਇਓਲੋਜੀ ਦੇ ਉਪ-ਪ੍ਰਧਾਨ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਔਰਤਾਂ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1955
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤੀ ਮਹਿਲਾ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨੀ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਮਿਲੀਸੈਂਟ ਹਾਰਸਟ

**ਮਿਲੀਸੈਂਟ ਵੇਰੋਨਿਕਾ ਹਰਸਟ** (16 ਜੁਲਾਈ 1882-5 ਦਸੰਬਰ 1974) ਮੀਡੀਆ ਟਾਇਕੂਨ ਵਿਲੀਅਮ ਰੈਂਡੋਲਫ ਹਰਸਟ ਦੀ ਪਤਨੀ ਸੀ। &nbsp;ਵਿਲਸਨ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੌਡੇਵਿਲ ਕਲਾਕਾਰ ਸੀ ਜਿਸ ਦੀ ਹਰਸਟ ਨੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 1903 ਵਿੱਚ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾ ਲਿਆ। ਇਸ ਜੋਡ਼ੇ ਦੇ ਪੰਜ ਪੁੱਤਰ ਸਨ, ਪਰ 1920 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ, ਜਦੋਂ ਮਿਲੀਸੈਂਟ ਅਭਿਨੇਤਰੀ ਮੈਰੀਅਨ ਡੇਵਿਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਬੰਧਾਂ ਤੋਂ ਥੱਕ ਗਈ ਸੀ।

## ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਕੈਰੀਅਰ 
ਮਿਲਿਸੈਂਟ ਵੌਡੇਵਿਲੀਅਨ ਜਾਰਜ ਵਿਲਸਨ ਅਤੇ ਹੰਨਾਹ ਮਰੇ ਵਿਲਸਨ ਦੀ ਧੀ ਸੀ।[1] ਆਪਣੇ ਪਿਤਾ ਦੇ ਨਕਸ਼ੇ-ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਚੱਲਦੇ ਹੋਏ, ਮਿਲਿਸੈਂਟ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਵੱਡੀ ਭੈਣ ਅਨੀਤਾ ਨੇ 1897 ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੌਡਵੇ ਦੇ ਹੇਰਾਲਡ ਸਕੁਏਅਰ ਥੀਏਟਰ ਵਿੱਚ ਐਡਵਰਡ ਰਾਈਸ ਦੀ "ਦ ਗਰਲ ਫਰਾਮ ਪੈਰਿਸ" ਵਿੱਚ "ਸਾਈਕਲ ਗਰਲਜ਼" ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ। ਚੌਦਾਂ ਸਾਲਾ ਮਿਲਿਸੈਂਟ ਨੇ 34 ਸਾਲਾ ਡਬਲਯੂ.ਆਰ. ਹਰਸਟ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚੀ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਹਿਲੀਆਂ ਡੇਟਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਉਸਦੀ ਭੈਣ ਅਨੀਤਾ ਨੇ ਕੀਤੀ। ਛੇ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮ-ਸੰਬੰਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਉਭਰਦੇ ਸਿਆਸਤਦਾਨ ਹਰਸਟ ਨੇ 28 ਅਪ੍ਰੈਲ, 1903 ਨੂੰ 20 ਸਾਲਾ ਮਿਲਿਸੈਂਟ ਵਿਲਸਨ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ।[1]

ਮਿਲਿਸੈਂਟ ਹਰਸਟ ਨੇ ਪੰਜ ਪੁੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ: ਜਾਰਜ ਰੈਂਡੋਲਫ ਹਰਸਟ, 23 ਅਪ੍ਰੈਲ, 1904 ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ; ਵਿਲੀਅਮ ਰੈਂਡੋਲਫ ਹਰਸਟ ਜੂਨੀਅਰ, 27 ਜਨਵਰੀ, 1908 ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ; ਜੌਨ ਰੈਂਡੋਲਫ ਹਰਸਟ, 26 ਸਤੰਬਰ, 1909 ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ; ਅਤੇ ਜੁੜਵਾਂ ਰੈਂਡੋਲਫ ਐਪਰਸਨ ਹਰਸਟ ਅਤੇ ਡੇਵਿਡ ਵਿਟਮਾਇਰ (ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਲਬਰਟ ਵਿਲਸਨ) ਹਰਸਟ, 2 ਦਸੰਬਰ, 1915 ਨੂੰ ਜਨਮੇ।[1] ਡਬਲਯੂ.ਆਰ. ਦੀ ਮਾਂ ਫੋਬੀ ਐਪਰਸਨ ਹਰਸਟ, ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲਿਸੈਂਟ ਦੇ ਨਿਮਰ ਮੂਲ ਤੋਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋਈ, ਪੋਤੇ-ਪੋਤੀਆਂ ਦੇ ਜਨਮ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਨੂੰਹ ਨੂੰ ਨਿੱਘ ਦਿੱਤਾ।[1]

ਮਿਲਿਸੈਂਟ 1915 ਵਿੱਚ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਪਨਾਮਾ-ਪੈਸੀਫਿਕ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਐਕਸਪੋਜ਼ੀਸ਼ਨ ਲਈ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਟੇਟ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੀ ਮੈਂਬਰ ਸੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦੌਰਾਨ ਨਿਊਯਾਰਕ ਪਵੇਲੀਅਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਅਧਿਕਾਰਤ ਹੋਸਟੇਸ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ।[1]

ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਦੇ ਮੇਅਰ ਜੌਨ ਹਾਈਲਨ ਨੇ ਪਹਿਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਉਸਨੂੰ ਮੇਅਰ ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰੱਖਿਆ ਕਮੇਟੀ ਦੀ ਮਹਿਲਾ ਕਮੇਟੀ ਦਾ ਚੇਅਰਮੈਨ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ। ਕਮੇਟੀ ਨੇ ਸੈਨਿਕਾਂ ਲਈ ਮਨੋਰੰਜਨ ਸਪਾਂਸਰ ਕੀਤਾ, ਇੱਕ ਕੰਟੀਨ ਚਲਾਈ, ਭਰਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ, ਦੇਸ਼ ਭਗਤੀ ਰੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਪਾਂਸਰ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਲੋੜਵੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲਾ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀਆਂ। ਹਰਸਟ ਨੇ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਪੁਨਰ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਅਨਾਥਾਂ ਦੀ ਰਾਹਤ ਲਈ ਫੰਡ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਯੁੱਧ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਕਮੇਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੇਵਾ ਨਿਭਾਈ।[1]

ਹਰਸਟਸ ਦਾ ਵਿਆਹ 1951 ਵਿੱਚ ਡਬਲਯੂ.ਆਰ. ਹਰਸਟ ਦੀ ਮੌਤ ਤੱਕ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਦੇ ਤਲਾਕ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸਦੇ ਕੈਥੋਲਿਕ ਧਰਮ ਦੇ ਕਾਰਨ, [1] ਪਰ 1926 ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਮੈਰੀਅਨ ਡੇਵਿਸ ਨਾਲ ਉਸਦਾ ਸੰਪਰਕ ਜਨਤਕ ਹੋਇਆ ਤਾਂ ਉਹ ਦੂਰ ਹੋ ਗਏ। ਮਿਲਿਸੈਂਟ ਹਰਸਟ ਨੇ 1937 ਵਿੱਚ ਡਬਲਯੂ.ਆਰ. ਹਰਸਟ ਤੋਂ ਤਲਾਕ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਤਲਾਕ ਉਦੋਂ ਟੁੱਟ ਗਿਆ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕੌਸਮੋਪੋਲਿਟਨ ਮੈਗਜ਼ੀਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਬਲਯੂ.ਆਰ. ਹਰਸਟ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏ। [1]

ਮਿਲਿਸੈਂਟ ਹਰਸਟ ਨੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਜ ਸੇਵਕ ਅਤੇ ਪਰਉਪਕਾਰੀ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਸੈਨ ਸਿਮਓਨ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੀ ਮਿਲਣ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਹਰਸਟ ਕੈਸਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਆਪਣੇ ਪੰਜ ਪੁੱਤਰਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹੀ। [1]

ਮਿਲਿਸੈਂਟ ਵਿਲਸਨ ਹਰਸਟ ਦੀ ਮੌਤ 5 ਦਸੰਬਰ, 1974 ਨੂੰ ਹੋਈ, ਉਸਦੇ ਪਤੀ ਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਬ੍ਰੌਂਕਸ ਦੇ ਵੁੱਡਲੌਨ ਕਬਰਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਦਫ਼ਨਾਇਆ ਗਿਆ। [1]

## ਹਵਾਲੇ 
## ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ 
* Finding Aid to the Millicent Willson Hearst Papers, 1914-1947 (bulk 1926-1935) at The Bancroft Library

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਮੌਤ 1974
ਸੌਤੜ ਸੱਪ

ਭਾਰਤ ਦੇ 4 ਸਭ ਤੋਂ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਸੱਪਾਂ  ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸੱਪ ਹੈ ਰਸਲ ਵਾਈਪਰ (ਸੌਤੜ), ਜਿਸ ਦਾ ਜ਼ਹਿਰ ਇਨਸਾਨ ਦੇ ਖੂਨ ਨੂੰ  ਦਹੀਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ  ਜਮ੍ਹਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ  ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ‘Russell Viper’ (ਰਸਲ ਵਾਈਪਰ) ਅਤੇ ਹਿੰਦੀ ਵਿਚ ਦਬੋਇਆ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ ਕਈ  ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਤੜ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਇਸਦੇ ਸੁੱਤੇ ਰਹਿਣ ਜਾਂ ਘੇਸਲੇ ਹੋ ਕੇ ਪਏ ਰਹਿਣ ਕਰਕੇ। ਇਸ ਦਾ ਨਾਂ ਇਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਰਸਲ (ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ’ਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਸੀ) ਦੇ ਨਾਂ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ। 

ਇਹ ਸੱਪ ਸ਼ਰਮੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਛੇੜੇ ਜਾਣ ’ਤੇ ਡੰਗ ਮਾਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤ, ਸ੍ਰੀਲੰਕਾ, ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼, ਨੇਪਾਲ, ਮਿਆਂਮਾਰ, ਥਾਈਲੈਂਡ, ਪਾਕਿਸਤਾਨ, ਕੰਬੋਡੀਆ, ਤਿੱਬਤ, ਚੀਨ, ਤਾਈਵਾਨ ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ ਆਮਤੌਰ ’ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਘਾਹ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਝਾੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੈਦਾਨਾਂ, ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਆਮ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਅਕਸਰ ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬਸਤੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਚੂਹਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਖਿੱਚ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ  ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਰਸਲ ਵਾਈਪਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 4 ਫੁੱਟ ਤੋਂ 5.5 ਫੁੱਟ ਤਕ  ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ 4 ਫੁੱਟ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ  ਚਟਾਕ ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੱਪ ਧਰਤੀ ’ਤੇ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ  ਚੌਕਸ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਹ ਦਿਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਵੇਲੇ  ਚੇਤੰਨ ਅਤੇ ਫੁਰਤੀ ਨਾਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ  ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਧਮਕੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣਾ ਸਿਰ ਉੱਚਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼  ਕੱਢਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਦੂਜੇ ਸੱਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰਸਲ ਵਾਈਪਰ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਧਾਰਨ ਜਿਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਹਮਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰ ਅਤੇ ਲੋਕ ਇਸ ਸੱਪ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਕ ਸੁਸਤ ਸੱਪ ਨੂੰ ਜਦੋਂ ਧਮਕੀ  ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ  ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼ ਵਿਚ ਫੁੰਕਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਵਿਚ ਡੰਗ ਮਾਰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੀੜਤ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਮੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਮੀਂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦੁਰਘਟਨਾ ਤੋਂ ਅਣਜਾਣ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਜਾਂ ਪੈਰ  ਸੰਘਣੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਸੱਪ ਉੱਤੇ ਪੈਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। 
 ਇਹ ਸੱਪ ਚੂਹੇ, ਗਲਹਿਰੀਆਂ (ਕਾਟੋ), ਲੈਂਡ ਕਰੈਬਜ਼, ਕਿਰਲੀਆਂ, ਚਕੁੰਦਰਾਂ ਬਿੱਛੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀੜੇ  ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਦਾ ਰਸਲ ਵਾਈਪਰ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਬੱਚਿਆਂ (ਸਪੋਲਿਆਂ) ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੀ  ਹੈ। ਉਹ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਮੇਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਜਨਮ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਗਰਭਵਤੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ ਜੂਨ ਜਾਂ ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ ਮਾਦਾ ਇਕ ਵੇਲੇ  ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ  40  ਬੱਚਿਆਂ  ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਜਨਮ ਵੇਲੇ ਬੱਚੇ 215-260 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਸਪੋਲੀਏ ਤਾਂ ਕਈ ਬਾਰ ਇਕ ਦੂਸਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਕ ਬੱਚਾ ਲਗਭਗ 2-3 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੱਪ ਦੇ ਡੱਸਣ ਤੋਂ  ਬਾਅਦ ਨੀਮਾਂ-ਹਕੀਮਾਂ ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਸਪੇਰਿਆਂ ਕੋਲ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤੇ ਆਪਣੀ ਜਾਨ ਗੁਆ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਸੱਪ ਦੇ  ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਡਾਕਟਰੀ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਵੇਨੋਮ ਦਾ ਟੀਕਾ ਛੇਤੀ  ਲੱਗਣ ਨਾਲ   ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਜਾਨ ਬਚਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰੀ ਜਾਂ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਜਾਨ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਰਸਲ ਵਾਈਪਰ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰ ਏਨੀ  ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਨਸਾਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਖੂਨ ਦਹੀਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਸਲ ਵਾਈਪਰ ਵਰਗੇ ਸੱਪ ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਫੁਟ ਤੱਕ  ਉੱਚੀ ਛਾਲ ਮਾਰ ਕੇ ਹਮਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ

**ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ** ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ ਅਤੇ ਚੀਨ ਦੇ ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸਕੁਇਡ  ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।  ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਉੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੌਰਾਨ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਰਸੋਈ ਇਤਿਹਾਸ 
ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮੂਲ ਅਜੇ ਤੱਕ ਅਣਜਾਣ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚੀਨ ਦੇ ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਖਾਸ ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਪਕਵਾਨ ਗੁਣ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ। ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੱਕਾ ( ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ। ) ਰਸੋਈ ਸੱਭਿਆਚਾਰ। ਹੱਕਾ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬੰਦ ਗੋਭੀ ( ), ਸੁੱਕੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਸੁੱਕੇ ਸਕੁਇਡ ( ) ਭਾਫ਼ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਆਮ ਤੱਤ ਹਨ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।  ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਚੀਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਸ਼ਾਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠਾ) ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਸਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਟਰ ਚੈਸਟਨਟ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਫਰਮੈਂਟਡ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ( ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ), ਸੁੱਕੇ ਸਕਾਲਪ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

## ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ 
ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਕਲੀਵਰ ਦਾ ਤਾਲਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਾਰਨਾ ਹੈ। ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਆਮ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ। ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ ਵਿੱਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਹਰੇਕ ਘਰ ਤੋਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਦੀ ਇਹ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣਨਾ ਜਾਣੂ ਹੈ।

thumb| ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
thumb| ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਮਡ ਮੀਟ ਪੈਟੀ

## ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 
* ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨ
* ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ

## ਹਵਾਲੇ 
## ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ 
* "ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ (ਫੂਡ ਟਰੇਡ ਲਈ)", ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ, HKSAR ਸਰਕਾਰ, (2009)। ਵਾਟਰ ਚੈਸਟਨਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਮਡ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਬਾਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੇਖ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਅਣ-ਸਮੀਖਿਆ ਅਨੁਵਾਦਾਂ ਵਾਲੇ ਸਫ਼ੇ
ਅੰਨਾ ਈ. ਹੈਂਡਲੀ

ਅੰਨਾ ਈ. ਹੈਂਡਲੇ (ਸਤੰਬਰ 1865-ਅਕਤੂਬਰ 9,1945), ਜਨਮ ਸਮੇਂ **ਅੰਨਾ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਮਿੱਲਜ਼**, ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਵੋਟ ਅਧਿਕਾਰਵਾਦੀ, ਐਂਥਨੀ ਲੀਗ ਦੀ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਆਗੂ ਸੀ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੁਜ਼ਨ ਬੀ. ਐਂਥਨੀ ਫਾਉਂਡੇਸ਼ਨ।

## ਮੁਢਲਾ ਜੀਵਨ 
ਅੰਨਾ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਮਿੱਲਜ਼ ਦਾ ਜਨਮ ਅਤੇ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਡੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ, [1][2] ਜੋ ਸਾਰਾਹ ਐਫ. ਸਿਡਨਰ ਮਿੱਲਜ਼ (1848–1924) ਅਤੇ ਐਲਬਰਟ ਡਬਲਯੂ. ਮਿੱਲਜ਼ ਸੀਨੀਅਰ (1841–1885) ਦੀਆਂ ਛੇ ਧੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ।[3]

## ਕੈਰਿਅਰ 
1912 ਵਿੱਚ, ਹੈਂਡਲੀ ਨੇ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਮਤਾਧਿਕਾਰ ਅੰਦੋਲਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਡੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਸੂਜ਼ਨ ਬੀ. ਐਂਥਨੀ ਦੀ ਯਾਦਗਾਰ ਲਈ ਸਮਰਥਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਐਂਥਨੀ ਲੀਗ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ।[1] ਇਸ ਸਮੂਹ ਨੇ ਸਿੱਖਿਆ, ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰੀ, ਵਿਆਹ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਅਤੇ ਜੇਲ੍ਹ ਸੁਧਾਰਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਰੱਖੇ।[2][3] ਪਹਿਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ, ਉਸਨੇ ਫੌਜਾਂ ਲਈ ਸਮੂਹ ਦੀ ਬੁਣਾਈ ਮੁਹਿੰਮ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ।[4][5] ਉਹ ਚੌਦਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਸੰਗਠਨ ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨ ਰਹੀ; ਇਸਨੇ 1925 ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਬਦਲ ਕੇ ਸੂਜ਼ਨ ਬੀ. ਐਂਥਨੀ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ।[6][7][8]

ਹੈਂਡਲੀ ਸੋਸਾਇਟੀ ਆਫ਼ ਨੇਟਿਵਜ਼ ਆਫ਼ ਦ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਆਫ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਦੀ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਅਧਿਕਾਰੀ ਵੀ ਸੀ।[1] ਅਤੇ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਆਫ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਵੂਮੈਨਜ਼ ਸਫਰੇਜ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰਧਾਨ।[2] 1916 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੌਟਾਉਕਾ ਲੜੀ ਦੀ ਸਹਿ-ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ।[3] ਮਤਾਧਿਕਾਰ ਜਿੱਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੈਂਡਲੀ ਨੇ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਆਫ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ ਦੇ ਵੋਟਿੰਗ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਵੱਲ ਮੋੜਿਆ, ਇਸ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਕਿ ਉਹ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਲਈ ਵੋਟ ਜਿੱਤ ਸਕੇ।[4] "ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਕਾਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਅਸੰਭਵ ਜਾਪਦੀਆਂ ਵੋਟ ਅਧਿਕਾਰ ਉਮੀਦਾਂ ਅਤੇ ਇੱਛਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚ ਹੁੰਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਮੇਰੀ ਉਮੀਦ ਜਿੰਨਾ ਹੀ ਮਹਾਨ ਹੈ," ਉਸਨੇ 1938 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊਰ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ।[2]

ਹੈਂਡਲੀ ਕੋਲ ਸੂਜ਼ਨ ਬੀ. ਐਂਥਨੀ ਦਾ ਗੈਵਲ ਸੀ, ਜੋ ਉਸਨੂੰ 1920 ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਿੱਤ ਸੰਮੇਲਨ ਵਿੱਚ ਲੂਸੀ ਐਂਥਨੀ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।[1] ਉਸ ਕੋਲ ਐਸ. ਜੇਰੋਮ ਉਹਲ ਦੁਆਰਾ ਐਂਥਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ 1890 ਪੋਰਟਰੇਟ ਵੀ ਸੀ,[2] ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੋਰਹੈਮ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਦਫਤਰ ਵਿੱਚ ਲਟਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਪੇਂਟਿੰਗ 1932 ਤੱਕ ਲੀਗ ਆਫ਼ ਵੂਮੈਨ ਵੋਟਰਜ਼ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ,[3] ਅਤੇ 1938 ਵਿੱਚ ਵੁੱਡਰੋ ਵਿਲਸਨ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਨੂੰ; ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।[4]

## ਨਿੱਜੀ ਜੀਵਨ 
ਅੰਨਾ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਮਿੱਲਜ਼ ਨੇ 1882 ਵਿੱਚ ਸੰਘੀ ਕਰਮਚਾਰੀ ਜੂਲੀਅਨ ਪਾਲ ਹੈਂਡਲੀ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਬੱਚੇ ਸਨ, ਮੈਰੀਅਨ (1883–1929), ਐਲਬਰਟ (1885–1975), ਅਤੇ ਵਿਕਟਰ (1890–1896)।[1] ਵਿਆਹ ਦੇ 61 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ 1943 ਵਿੱਚ ਵਿਧਵਾ ਹੋ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਮੌਤ 1945 ਵਿੱਚ, 80 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਡੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਹੋਈ।

## ਹਵਾਲੇ 
## ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ 
* 
*

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਮੌਤ 1945
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜਨਮ 1865
ਬ੍ਰਹਮਾ ਸਥਾਨ

**ਬ੍ਰਹਮਾ ਸਥਾਨ** (ਮੈਥਿਲੀ ਬ੍ਰਹਮ ਸਥਾਨ ਜਾਂ ਬ੍ਰਹਮ ਸਥਾਨ) ਬਿਹਾਰ ਅਤੇ ਨੇਪਾਲ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਦੇਵਤਾ ਬ੍ਰਹਮ ਬਾਬਾ ਜਾਂ ਬਰਹਮ ਬਾਬਾ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਥਿਲਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਪਵਿੱਤਰ ਸਥਾਨ ਮੰਨਦੇ ਹਨ। ਮਿਥਿਲਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰਹਮ ਬਾਬਾ ਨੂੰ ਪਿੰਡਾਂ ਦਾ ਰੱਖਿਅਕ ਦੇਵਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰਹਮ ਬਾਬਾ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇਵਤਾ ਜਾਂ ਦਿਹਾਵਰ ਬਾਬਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਰਣਨ 
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਅਨੁਸਾਰ, ਬ੍ਰਹਮਾ ਦੇਵਤਾ ਦਾ ਸਥਾਨ ਇੱਕ ਪਿੱਪਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਜਾਂ ਬਰਗਦ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿੰਡ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਪਿੰਡ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿੰਡ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬ੍ਰਹਮਾ ਸਥਾਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।
thumb|ਬ੍ਰਹਮ ਬਾਬਾ ਦਾ ਸਥਾਨ, ਬਨੌਲੀ ਵਿਦਿਆਪਤੀ ਦਿਹ

### ਰਸਮਾਂ 
ਲੋਕ ਬ੍ਰਹਮਾ ਬਾਬਾ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਘੜਾ, ਧੋਤੀ, ਹਿੰਦੂ ਪਵਿੱਤਰ ਧਾਗਾ ਜੇਨਾਊ, ਮਠਿਆਈਆਂ, ਪੱਤੀਆਂ, ਫੁੱਲ ਆਦਿ ਭੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਿਥਿਲਾ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਵਿਆਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ੁਭ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਪੂਜਾ ਬ੍ਰਹਮ ਸਥਾਨ' ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਿਥਿਲਾ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਹਮਾ ਬਾਬਾ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਲੋਕਧਾਰਾ ਅਤੇ ਕਬਾਇਲੀ ਹੈ। ਮਿਥਿਲਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਨਾਚ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਝਿਜ਼ੀਆ ਨਾਮਕ ਗੀਤ ਮੈਥਿਲਾਂ ਦੇ ਮੁਸਹਰ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ *ਬ੍ਰਹਮਾ ਬਾਬਾ* ਨੂੰ ਵੀ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

### ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ 
ਬ੍ਰਾਹਮਣ ਵਿਚਾਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਬ੍ਰਾਹਮਣ ਬੱਚਾ ਆਪਣੇ ਉਪਨਾਇਨਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਵਿਆਹ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਦੁਰਘਟਨਾ ਕਾਰਨ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਿੰਡ ਦਾ ਬ੍ਰਾਹਮਣ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਹਵਾਲੇ
ਹੈੱਡ ਪਨੀਰ

thumb| ਹੈੱਡ ਪਨੀਰ, ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼
**ਹੈੱਡ ਪਨੀਰ** ਜਾਂ **ਬ੍ਰਾਊਨ** ਇੱਕ ਮੀਟ ਜੈਲੀ ਜਾਂ ਟੈਰੀਨ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।  ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਜੈਲੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟਲੋਫ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਛੇ ਜਾਂ ਸੂਰ (ਘੱਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੇਡ ਜਾਂ ਗਾਂ) ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਸਿਰ ਦੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੀਭ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਮਾਗ, ਅੱਖਾਂ ਜਾਂ ਕੰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੱਟਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਬਾਈਂਡਰ ਵਜੋਂ ਜੋੜ ਕੇ।

## ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ 
ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦ *ਹੈੱਡ ਚੀਜ਼* ਇੱਕ ਕੈਲਕ ਹੈ ਜੋ ਡੱਚ ਸ਼ਬਦ  ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।, ਜਿਸਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ '।  ਸ਼ਬਦ   ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ  ਬਣਤਰ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ-ਜੁਲਦਾ ਹੈ।

## ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ 
*"ਹੈੱਡ ਪਨੀਰ"* ਸ਼ਬਦ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਵਿੱਚ *ਪੋਟੇਡ ਹੀਡ*  ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ *ਬ੍ਰਾਊਨ* ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ । ਜਰਮਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਤੋਂ ਆਇਆ *ਬ੍ਰਾਊਨ* ਨਾਮ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੱਕ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।  ਇੱਕ ਸਮੇਂ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਉਦੋਂ ਗ੍ਰੇਟ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਜੈਲੀ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। *ਸੂਸ* ਸ਼ਬਦ, ਜਰਮਨ  ਦਾ ਇੱਕ ਅਪਵਿੱਤਰ ਰੂਪ।, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਵੈਸਟ ਇੰਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ 
### ਯੂਰਪ 
* ਆਸਟਰੀਆ: ਹੈੱਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ  ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।,  ਜਾਂ  ਸਭ ਤੋਂ ਪੱਛਮੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ। ਖੇਤਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹਲਕੇ ਡਰੈਸਿੰਗ (ਸਿਰਕਾ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼) ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
** ਬੁਲਗਾਰੀਆ: ਖਾਣਾ ਸੂਰ ਦੇ ਸਿਰਾਂ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਨਾਂ), ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਜੀਭ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

## ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ 
* ਖੂਨੀ ਜੀਭ
* ਸੂਰ ਦਾ ਜੈਲੀ
* ਪਚਾ

## ਹਵਾਲੇ 
## ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ 
* 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਅਣ-ਸਮੀਖਿਆ ਅਨੁਵਾਦਾਂ ਵਾਲੇ ਸਫ਼ੇ
ਭਾਗਲਪੁਰੀ ਰੇਸ਼ਮ

**ਭਾਗਲਪੁਰੀ ਰੇਸ਼ਮ** ਜਾਂ ਤੁਸਾਰ ਰੇਸ਼ਮ ਰੇਸ਼ਮ ਦੀਆਂ ਸਾੜੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਗਲਪੁਰ ਸਾੜੀ ਨਾਮ ਦੀਆਂ ਸਾੜੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਗਲਪੁਰ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਦਾ "ਰੇਸ਼ਮ ਸ਼ਹਿਰ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਗਲਪੁਰ ਰੇਸ਼ਮ ਐਂਟੀਰੀਆ ਪੈਫੀਆ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਕੋਕੂਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਨਿਆ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੀੜੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਸਮ ਭਾਰਤ ਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੀੜੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਟਰਮੀਨਾਲੀਆ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਦਰੱਖਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੈਂਪਨਗਰ (ਨਾਥਨਗਰ) ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਭਾਗਲਪੁਰ ਰੇਸ਼ਮ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈੱਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾੜੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਾਲ, ਕੁਰਤੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੱਪੜੇ ਵੀ ਭਾਗਲਪੁਰ ਰੇਸ਼ਮ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਬਿਹਾਰ ਦਾ ਸੱਭਿਆਚਾਰ
ਬ੍ਰਜਬੁਲੀ

ਬ੍ਰਜਬੁਲੀ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਸਾਹਿਤਕ ਭਾਸ਼ਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੈਥਿਲੀ ਕਵੀ ਵਿਦਿਆਪਤੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਰਾਧਾ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਦੇ ਪਿਆਰ ਬਾਰੇ ਉਸ ਦੇ ਬ੍ਰਜਬੁਲੀ ਗੀਤਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਉਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਚਨਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਕਵੀਆਂ ਨੇ ਉਸ ਦੀ ਲਿਖਤ ਦੀ ਨਕਲ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਹ ਭਾਸ਼ਾ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋਈ।

ਰਬਿੰਦਰਨਾਥ ਟੈਗੋਰ ਨੇ ਇਸ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ *ਭਾਨੁਸਿੰਮਾ ਠਾਕੁਰੇਰ ਪੜਾਵਲੀ* (1884) ਦੀ ਰਚਨਾ ਵੀ ਕੀਤੀ, ਉਸਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੀਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਲੱਭੇ ਕਵੀ, ਭਾਨੁਸਿੰਘਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ। ਬੰਗਾਲ ਪੁਨਰਜਾਗਰਣ ਵਿੱਚ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਹਸਤੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੰਕਿਮ ਚੰਦਰ ਚਟੋਪਾਧਿਆਏ ਨੇ ਵੀ ਬ੍ਰਜਬੁਲੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਹੈ। ਮੌਜੂਦਾ ਬ੍ਰਜਬੁਲੀ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5,000 ਕਵਿਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਬ੍ਰਜਬੁਲੀ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੈਥਿਲੀ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਧਯੁਗੀ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਸੀ) ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਬੰਗਾਲੀ ਵਰਗਾ ਵੇਖਣ ਲਈ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ
ਲੂਸੀ ਰੌਸ ਹੈਨਸਨ

**ਲੂਸੀ ਜੇਨ ਰੌਸ ਹੈਨਸਨ** (ਜੂਨ 1879-ਮਾਰਚ 12,1968) ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਗਾਇਕਾ, ਬੈਂਕ ਕਲਰਕ, ਸੰਗੀਤ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਅਤੇ ਹਾਰਲੇਮ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰਤ ਕਲੱਬ ਔਰਤ ਸੀ। ਉਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੀਵਨ ਪਤਨੀ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੈਥਿਊ ਹੈਨਸਨ ਦੀ ਵਿਧਵਾ ਵਜੋਂ ਰਿਹਾ। ਉਸ ਨੇ ਉਸ ਦੇ ਕੰਮ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ।

## ਮੁਢਲਾ ਜੀਵਨ 
ਲੂਸੀ ਜੇਨ ਰੌਸ ਦਾ ਜਨਮ ਜੂਨ 1879 ਵਿੱਚ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ, [1] ਜੋ ਕਿ ਵਿੱਚੋਲੇ ਰੌਸ ਅਤੇ ਸੂਜ਼ਨ ਰੈਂਡੋਲਫ ਦੀ ਧੀ ਸੀ।

## ਕੈਰੀਅਰ 
ਲੂਸੀ ਹੈਨਸਨ ਇੱਕ ਸੋਪ੍ਰਾਨੋ ਗਾਇਕਾ ਸੀ ਜੋ ਬੈਪਟਿਸਟ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਸਰਕਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।[1] 1909 ਵਿੱਚ, ਹੈਨਸਨ ਦਾ ਪਤੀ ਮੈਥਿਊ ਹੈਨਸਨ ਸਾਥੀ ਅਮਰੀਕੀ ਰਾਬਰਟ ਪੀਅਰੀ ਅਤੇ ਚਾਰ ਸਥਾਨਕ ਗਾਈਡਾਂ ਨਾਲ ਉੱਤਰੀ ਧਰੁਵ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਿਆ। ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਤੱਕ, ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ, ਮੁਹਿੰਮ ਵਿੱਚ ਹੈਨਸਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ।[2] ਉਸਨੇ ਉਸਦੇ ਆਰਕਟਿਕ ਮੁਹਿੰਮ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਸਦਾ ਚਾਕੂ, ਆਈਸ ਪਿਕ, ਆਰਾ, ਕੈਮਰਾ ਅਤੇ ਲੈਂਟਰ ਸਲਾਈਡ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਰਗਨ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨੂੰ ਦਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।[3]

ਹੈਨਸਨ ਪੰਜਾਹ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਾਰਲੇਮ [1] ਵਿੱਚ ਐਬੀਸੀਨੀਅਨ ਬੈਪਟਿਸਟ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਸੀ।[2] 1913 ਵਿੱਚ, ਉਹ ਚਰਚ ਕੋਇਰਸ ਕਲੱਬ ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨ ਸੀ।[3] ਪਹਿਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ, ਉਸਨੇ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਯੁੱਧ ਵਰਕਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੀਮ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ।[4] 1930 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਚਰਚ ਦੀ ਸੰਗੀਤ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਸੀ।[5] ਉਹ ਐਡਮ ਕਲੇਟਨ ਪਾਵੇਲ ਕਰੂਸੇਡਰਜ਼ ਕਲੱਬ ਦੀ ਉਪ-ਪ੍ਰਧਾਨ ਸੀ।[6]

ਉਹ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਜ਼ ਟਰੱਸਟ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਨੌਕਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਕਾਲੀ ਕਲਰਕ ਸੀ।[1] ਉਹ ਹਾਰਲੇਮ ਕਲੱਬ, ਨੀਗਰੋ ਬਿਜ਼ਨਸ ਐਂਡ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਵੂਮੈਨਜ਼ ਕਲੱਬ,[2][3][4] ਅਤੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਕੌਂਸਲ ਆਫ਼ ਨੀਗਰੋ ਵੂਮੈਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸੀ।[5]

1954 ਵਿੱਚ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨਾਲ ਪੀਰੀ-ਹੈਨਸਨ ਮੁਹਿੰਮ ਦੀ 45ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਆਈਜ਼ਨਹਾਵਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਗਈ।[1] 1959 ਵਿੱਚ, ਉਹ ਪੀਰੀ ਦੇ ਜੱਦੀ ਸ਼ਹਿਰ ਕ੍ਰੇਸਨ, ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਮੁਹਿੰਮ ਦੀ 50ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰੀ ਡਾਕ ਟਿਕਟ ਦੇ ਉਦਘਾਟਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਈ।[2] ਉਸ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਐਡਮ ਕਲੇਟਨ ਪਾਵੇਲ ਜੂਨੀਅਰ ਸਮੇਤ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨਸਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ ਲੂਸੀ ਹੈਨਸਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਘੀ ਪੈਨਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਉਸਦੇ ਪਤੀ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨਾਂ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਤੰਗ ਹਾਲਾਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ।[3][4]

## ਨਿੱਜੀ ਜੀਵਨ 
ਲੂਸੀ ਰੌਸ ਮੈਥਿਊ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਹੈਨਸਨ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਤਨੀ ਸੀ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 1907 ਵਿੱਚ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ ਜਦੋਂ ਉਹ 27 ਸਾਲ ਦੀ ਸੀ।[1] ਉਸਦੀ ਮੌਤ 1955 ਵਿੱਚ ਹੋਈ।[2] ਉਸਦੀ ਮੌਤ 1968 ਵਿੱਚ, 89 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, [3] ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਹੋਈ।[4] ਉਸਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੇ ਵੁੱਡਲੌਨ ਕਬਰਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਦਫ਼ਨਾਏ ਗਏ ਸਨ; 1988 ਤੋਂ, ਉਸਦੀ ਕਬਰ ਆਰਲਿੰਗਟਨ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕਬਰਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ।[5][6]

## ਹਵਾਲੇ 
## ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ 
* "Matthew Henson Standing with President Eisenhower" , a photograph of Dwight Eisenhower, Lucy Ross Henson, and Matthew Henson, posed with a large globe in 1954; at Getty Images
*

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਮੌਤ 1968
ਕਵੂ

thumb|360x360px|*ਮੰਨਨ ਪੁਰਥ ਕਾਵੂ, ਨੀਲੇਸ਼ਵਰਮ*
**ਕਵੂ** ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੇਰਲ ਵਿੱਚ ਮਾਲਾਬਾਰ ਤੱਟ ਉੱਤੇ ਪਵਿੱਤਰ ਜੰਗਲਾਂ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਮ ਹੈ। ਕਵੂ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੇ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜ ਨਾਚ *ਥੀਅਮ* ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ। 
[thumb|360x360px|''ਮੰਗਤੁਪਰੰਬਾ '[ਕਨੂਰ|ਕੰਨੂਰ ਵਿੱਚ ਨੀਲਯਾਰ ਕੋਟਮ*]]

## ਸੱਪ ਦੇ ਝੁੰਡ 
thumb|ਤ੍ਰਿਸ਼ੂਰ ਦੇ ਸਕਥਾਨਥੰਬੁਰਨ ਮਹਿਲ ਵਿਖੇ ਸਰਪਾ ਕਾਵੂ
ਸਰਪਾ ਕਵੂ (*ਸੱਪਾਂ ਦਾ ਨਿਵਾਸ*) ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੇਰਲ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਘਰਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵੇਖਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪਵਿੱਤਰ ਸਥਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਥਾਨ ਉੱਤੇ ਸੱਪ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਮਾਨਸ (ਸੱਪਾਂ ਦੀ ਦੇਵੀ) *ਨਾਗਾ ਰਾਜਾ'' (ਸੱਪ ਦਾ ਰਾਜਾ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਾਗਾ ਦੇਵਤਿਆਂ (ਸੱਪਾ ਦੇਵਤੇ) ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸਮਾਂ ਦੌਰਾਨ ਭੇਟਾਂ ਅਤੇ ਰਸਮਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਨੰਬੂਦਿਰੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਪਰਦਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਹਿੰਦੂ ਰਸਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਜਾਤੀਆਂ ਸਾਰਪਾ ਕਵੂ ਨੂੰ ਸਤਿਕਾਰ ਨਾਲ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਚਿਤ ਰਸਮਾਂ ਲਈ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।

ਬ੍ਰਾਹਮਣ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਕਥਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਰਲ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਅਰਬ ਸਾਗਰ ਤੋਂ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਕਈ ਕਸ਼ਤਰੀ ਰਾਜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦੇ ਪਾਪਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪਰਸ਼ੁਰਾਮ ਦੁਆਰਾ ਬ੍ਰਾਹਮਣਾਂ ਕੇਰਲ (ਨੰਬੂਦਰੀਸ) ਨੂੰ "ਦਾਨ" ਵਜੋਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਜੰਗਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸੱਪ ਇੱਥੇ ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ। ਇਸ ਲਈ ਬ੍ਰਾਹਮਣਾਂ ਨੇ ਉੱਥੇ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਪਰਸ਼ੁਰਾਮ ਨੇ ਭਗਵਾਨ ਸ਼ਿਵ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੱਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਉਣ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ। ਸ਼ਿਵ ਨੇ ਪਰਸ਼ੁਰਾਮ ਨੂੰ ਸੱਪਾਂ ਦੇ ਰਾਜਾ ਮਾਨਸ, ਅਨੰਤ ਅਤੇ ਵਾਸੁਕੀ ਦੀ ਪੂਜਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ। ਪਰਸ਼ੁਰਾਮ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਕੇਰਲ ਵਿੱਚ ਸੱਪ ਦੀ ਪੂਜਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਪਾਂ ਲਈ ਸਰਪਕਾਵ (ਸੱਪ ਦੇ ਜੰਗਲ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਜੰਗਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ। ਪਰਸ਼ੁਰਾਮ ਨੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੰਨਾਰਾਸਲਾ (ਅਲਾਪੁੜਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਹਰੀਪਾੜੂ ਦੇ ਨੇੜੇ) ਅਤੇ ਵੇਟ੍ਟਿਕੋਟੂ (ਅਲਾਪੁਝਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕਯਾਮਕੁਲਮ ਦੇ ਨੇੜੇ) ਵਿਖੇ ਦੇਵੀ ਮਾਨਸ, ਅਨੰਤਾ ਅਤੇ ਵਾਸੁਕੀ ਦੀਆਂ ਮੂਰਤੀਆਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ। ਬ੍ਰਾਹਮਣ ਦੇਵੀ ਮਾਨਸ, ਅਨੰਤ ਅਤੇ ਵਾਸੁਕੀ ਦੀ ਵੀ ਪੂਜਾ ਕਰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਸੱਪ ਦੇ ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੇ ਕੇਰਲ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਇਆ।

## ਪਵਿੱਤਰ ਰੁੱਖਾਂ ਦਾ ਝੁੰਡ 
ਕਵੂ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਪਵਿੱਤਰ ਗ੍ਰੋਵ ਦਾ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ। 
[thumb|250x250px|[ਕੇਰਲ ਦੇ ਕੰਨੂਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੰਦਰ ਵਿੱਚ ਬਰਗਦ ਦਾ ਰੁੱਖ]]
[thumb|250x250px|[ਕੇਰਲ ਦੇ ਮਯਿਲ ਵਿੱਚ ਪਵਿੱਤਰ ਬਾਗ਼]]
[thumb|250x250px|ਤਲਿਪਰਮਬਾ, [ਕੇਰਲ ਵਿੱਚ ਸਰਪੱਕਵੂ]]

## ਹਵਾਲੇ
ਰਸ਼ਮੀ ਸਰਕਾਰ

**ਰਸ਼ਮੀ ਸਰਕਾਰ**, (ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ: **Rashmi Sarkar**) ਐਮ.ਡੀ., ਐਫ.ਏ.ਐਮ.ਐਸ, ਲੇਡੀ ਹਾਰਡਿੰਗ ਮੈਡੀਕਲ ਕਾਲਜ, ਜੋ ਕਿ ਦਿੱਲੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, ਭਾਰਤ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮੜੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਹੈ। ਉਸਦਾ ਜਨਮ ਲਖਨਊ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਦਯਾਨੰਦ ਮੈਡੀਕਲ ਕਾਲਜ, ਲੁਧਿਆਣਾ ਤੋਂ ਐਮਬੀਬੀਐਸ ਅਤੇ ਪੋਸਟ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਐਂਡ ਰਿਸਰਚ (ਪੀ.ਜੀ.ਆਈ.ਐਮ.ਈ.ਆਰ.), ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਤੋਂ ਐਮਡੀ ਡਰਮਾਟੋਲੋਜੀ, ਵੈਨੇਰੋਲੋਜੀ ਅਤੇ ਲੈਪਰੋਲੋਜੀ ਕੀਤੀ। ਉਹ ਪਿਛਲੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਅਧਿਆਪਕਾ ਹੈ। ਪਿਗਮੈਂਟਰੀ ਡਿਸਆਰਡਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੇਲਾਜ਼ਮਾ ਅਤੇ ਪੀਡੀਆਟ੍ਰਿਕ ਡਰਮਾਟੋਲੋਜੀ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ, ਮਾਰਗਰੇਟ ਲਾਰਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਬਾਰੇ ਮਿੱਥਾਂ ਅਤੇ ਗਲਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਈ ਡਰਮਾਟੋਲੋਜੀ ਸੋਸਾਇਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਸੋਸਾਇਟੀ ਆਫ਼ ਡਰਮਾਟੋਲੋਜੀ (ISD), ਵੂਮੈਨਜ਼ ਡਰਮਾਟੋਲੋਜਿਕ ਸੋਸਾਇਟੀ (WDS), ਸਕਿਨ ਆਫ਼ ਕਲਰ ਸੋਸਾਇਟੀ (SOCS), ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਲੀਗ ਆਫ਼ ਡਰਮਾਟੋਲੋਜੀਕਲ ਸੋਸਾਇਟੀਜ਼ (ILDS) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਹ ਇੰਡੀਅਨ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਡਰਮਾਟੋਲੋਜਿਸਟਸ, ਵੈਨਰੀਓਲੋਜਿਸਟਸ ਐਂਡ ਲੈਪਰੋਲੋਜਿਸਟਸ (IADVL) ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮਹਿਲਾ ਸਕੱਤਰ ਜਨਰਲ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਮਹਿਲਾ ਪ੍ਰਧਾਨ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਡਰਮਾਟੋਲੋਜੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਹੈ। ਉਹ 2024 ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਲਈ ਹਾਰਵਰਡ ਰੈਂਕਿੰਗ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਉਹ ਇੰਡੀਅਨ ਵੂਮੈਨਜ਼ ਡਰਮਾਟੋਲੋਜਿਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (IWDA) ਦੀ ਸੰਸਥਾਪਕ ਪ੍ਰਧਾਨ ਅਤੇ ਪਿਗਮੈਂਟਰੀ ਡਿਸਆਰਡਰਜ਼ ਸੋਸਾਇਟੀ (PDS) ਦੀ ਸੰਸਥਾਪਕ ਹੈ।

## ਹਵਾਲੇ 
## ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ 
* 

ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਜ਼ਿੰਦਾ ਲੋਕ
ਗੁਟੋਬ ਭਾਸ਼ਾ

ਗੁਟੋਬ ਜਾਂ **ਬੋਦੋ ਗਾਦਾਬਾ ਭਾਸ਼ਾ** ਭਾਰਤ ਦੇ ਆਸਟਰੋ-ਏਸ਼ੀਆਈ ਭਾਸ਼ਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਮੁੰਡਾ ਭਾਸ਼ਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੋਲਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਓਡੀਸ਼ਾ ਦੇ ਕੋਰਾਪੁਟ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਅਤੇ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਖਾਪਟਨਮ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ **ਗਾਦਾਬਾ ਭਾਸ਼ਾ** ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦ੍ਰਾਵਿੜ ਗਾਦਾਬਾ ਭਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਬੋਦੋ ਗਦਾਬਾ ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਹੋਰ ਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਗੱਦਾ, **ਗੁਟੋਪ**, **ਗੁਡਵਾ**, **ਗੋਡਵਾ**, ਗੱਦਾ ਅਤੇ ਬੋਈ ਗੱਦਾਭਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

## ਵਰਗੀਕਰਨ 
ਗੁਟੋਬ ਭਾਸ਼ਾ ਆਸਟ੍ਰੀਆ-ਏਸ਼ੀਆਈ ਭਾਸ਼ਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮੁੰਡਾ ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਮੁੰਡਾ ਉਪ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ। ਇਹ ਬੋਂਦੋ ਭਾਸ਼ਾ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜਿਓਂ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ।

## ਵੰਡ 
ਗੁਟੋਬ ਦੱਖਣੀ ਓਡੀਸ਼ਾ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੋਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਲੈਂਪਤਾਪੁਟ ਬਲਾਕ, ਕੋਰਾਪੁਟ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ, ਦੱਖਣੀ ਉਡ਼ੀਸਾ (ਗ੍ਰਿਫਿਥ 2008:634) ਵਿੱਚ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੀਆਂ ਸਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਗੁਟੋਬ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰਾਏਗੜ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਰਵਾਸ ਕਰ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਜੀਗੁੜਾ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਨੇੜਲੇ ਇਲਾਕੇ (ਕਲਿਆਣ ਸਿੰਘਪੁਰ ਦੇ ਨੇੜੇ) ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਦ੍ਰਾਵਿੜ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਕੋਂਧ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਐਥਨੋਲੌਗ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।

* ਲੈਂਪਤਾਪੁਟ ਬਲਾਕ, ਕੋਰਾਪੁਟ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ, ਦੱਖਣੀ ਓਡੀਸ਼ਾ ਦੇ 40 ਪਿੰਡ
* ਖੋਇਰਪੁਟ ਬਲਾਕ, ਮਲਕਾਨਗਿਰੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ, ਦੱਖਣੀ ਓਡੀਸ਼ਾ
* ਵਿਸ਼ਾਖਾਪਟਨਮ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ, ਉੱਤਰੀ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼

## ਭਾਸ਼ਾ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 
ਕਈ ਪਣ-ਬਿਜਲੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਕਾਰਨ ਗੁਟੋਬ ਭਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮਰਨ ਵਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਗੁਟੋਬ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਿੰਡਾਂ ਤੋਂ ਉਜਾੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਸੀਆ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀਆਂ ਵਜੋਂ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਐਂਡਰਸਨ (2008) ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ ਕਿ ਗੁਟੋਬ ਬੋਲਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15,000 ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਸ਼ਾ ਕਿਰਨ ਸੁਸਾਇਟੀ, ਜੋ ਕੋਰਾਪੁਟ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਕਿ ਇਹ ਗਿਣਤੀ 5,000 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ। 2011 ਦੀ ਮਰਦਮਸ਼ੁਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਗੁਟੋਬ ਅਤੇ ਓਲਾਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਭਾਸ਼ਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਲੋਕ ਗੱਦਾਬਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਗੁਟੋਬ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਵਿਰੋਧ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਪੇ ਅਜੇ ਵੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਦੇਸੀ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਹੀ ਸਿੱਖਣ।

## ਹਵਾਲੇ 
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਮੁੰਡਾ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ
ਡਾ. ਸੁਰਜੀਤ ਪਾਤਰ ਚੇਅਰ

**ਡਾ. ਸੁਰਜੀਤ ਪਾਤਰ ਚੇਅਰ** ਪੰਜਾਬ ਖੇਤੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵੱਲੋਂ ਡਾ ਸੁਰਜੀਤ ਪਾਤਰ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਚੇਅਰ ਹੈ। ਇਸ ਚੇਅਰ ਅਧੀਨ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਰਗਰਮੀਆਂ ਵਿਉਂਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੇਤੀ ਸਾਇੰਸ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਸਿਰਜਣਾ ਦੇ ਹੋਰ ਨੇੜੇ ਆਉਣਗੇ ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ ਦੇ ਸਾਹਿਤਕਾਰਾਂ ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਣਗੇ। ਇਨਾਂ ਵਿਚ ਓਪਨ ਮਾਈਕ, ਕਵੀ ਨੂੰ ਮਿਲੀਏ, ਕਵਿਤਾ ਵਰਕਸ਼ਾਪ, ਸਾਹਿਤਕ ਸੈਮੀਨਾਰ, ਕਾਨਫਰੰਸਾਂ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਕਵੀਆਂ ਲਈ ਸਨਮਾਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣਗੇ।

## ਹਵਾਲੇ
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਪੰਜਾਬ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ