Hummere

* Neophoberinae
* Nephropinae
* Thymopinae

**Hummer** (Nephropidae) er en familie av krepsdyr som tilhører den store gruppen av tifotkrepser. Hummere lever i saltvann og har betydelig økonomisk verdi som matkilde. Kjente arter er europeisk hummer og amerikahummer.

## Etymologi
Ordet hummer er av uviss opprinnelse. En hypotese er at det er relatert til ham/hem i betydningen dekke om skallet. Ordet regnes som et arveord fra norrønt (*humarr*) og har blitt lånt inn i tysk som *Hummer* på 1500-tallet. Fra germanske språk er ordet lånt inn i gresk som *kámmaros* i betydning stor reke, kreps. Fransk *homard* er lånt inn fra norrønt.

## Gyte og beiteområde
Hummeren oppholder seg som oftest fra 5 til 40 meters dyp, hvor det er stein- eller sandbunn og helst hvor det er flere fluktmuligheter.

Hummeren lever hovedsakelig av muslinger, snegler, børstemark og kråkeboller.

Som liten hummer kan den også finne på å spise sine søsken om den får muligheten til det.

Hummeren blir kjønnsmoden i en alder av 5 til 13 år.

## Taksonomisk plassering
Taksonomien til storkreps er komplisert og under stadig revisjon. Det er generelt omstridt å fin-inndele organismer taksonomisk. En moderne oppdatering av systematikken gis her med basis i *WoRMS*-databasens systematikk fra 2013..

* Rekke: krepsdyr (Crustacea) - 67.000 arter
** KLASSE storkrepser (Malacostraca) - +30.000 arter Latreille, 1802
*** Underklasse Eumalacostraca Grobben, 1892
**** Usikker overorden Eucarida Calman, 1904
***** Orden tifotkrepser (Decapoda) - 2.700 slekter, 15.000 arter Latreille, 1802
****** Underorden kreps og krabber Reptantia = Macrura Reptantia
******* Infraorden langhalekreps, kreps og hummere (Astacidea)
******** Overfamilie Nephropoidea «true lobsters»  Dana, 1852  
********* Familie hummere Nephropidae  Dana, 1852 = Homaridae
********** *Slekt [[Dinochelus]]* Ahyong, Chan & Bouchet, 2010
*********** *[[Dinochelus ausubeli]]* Ahyong, Chan & Bouchet, 2010
********** *Slekt [[Eunephrops]]* Smith, 1885
*********** *[[Eunephrops bairdii]]*
*********** *[[Eunephrops cadenasi]]* Fenner A. Chace, 1939
*********** *[[Eunephrops manningi]]* Lipke Bijdeley Holthuis 1974
********** *Slekt [[Homarinus]]* Kornfield, Williams & Steneck, 1995
*********** kapphummer *([[Homarinus capensis]])*  (Herbst, 1792) = *[[Homarus capensis]]* (Herbst, 1792)
********** *Slekt [[Homarus]]* Weber, 1795
*********** amerikahummer *Homarus americanus* H. Milne Edwards, 1837
*********** europeisk hummer *([[Homarus gammarus]])* (Linnaeus, 1758) = *[[Homarus vulgaris]]* H. Milne Edwards, 1837 = *[[Cancer gammarus]]*
********** *Slekt [[Metanephrops]]* Jenkins, 1972
*********** *[[Metanephrops andamanicus]]*
*********** *[[Metanephrops arafurensis]]*
*********** *[[Metanephrops armatus]]*
*********** *[[Metanephrops australiensis]]*
*********** *[[Metanephrops binghami]]*
*********** *[[Metanephrops boschmai]]*
*********** *[[Metanephrops challengeri]]*
*********** *[[Metanephrops formosanus]]*
*********** *[[Metanephrops japonicus]]*
*********** *[[Metanephrops mozambicus]]*
*********** *[[Metanephrops neptunus]]*
*********** *[[Metanephrops rubellus]]*
*********** *[[Metanephrops sagamiensis]]*
*********** *[[Metanephrops sibogae]]*
*********** *[[Metanephrops sinensis]]*
*********** *[[Metanephrops thomsoni]]*
*********** *[[Metanephrops velutinus]]*
********** *Slekt [[Neophoberus]]*
*********** * [[Neophoberus caecus]]* (A. Milne-Edwards, 1881) = *[[Acanthacaris caeca]]* A. Milne-Edwards, 1881
********** *Slekt [[Nephropides]]* Manning, 1969
*********** *[[Nephropides caribaeus]]*
********** *Slekt [[Nephrops]]* Leach, 1814
*********** sjøkreps *(Nephrops norvegicus)* Linnaeus, 1758
********** *Slekt [[Nephropsis]]* Wood-Mason, 1872
*********** *[[Nephropsis acanthura]]* Macpherson, 1990
*********** *[[Nephropsis aculeata]]* Smith, 1881 = *[[Nephropsis aculeatus]]* Smith, 1881
*********** *[[Nephropsis agassizii]]* A. Milne-Edwards, 1880
*********** *[[Nephropsis atlantica]]* Norman, 1882
*********** *[[Nephropsis carpenteri]]* Wood-Mason, 1885
*********** *[[Nephropsis ensirostris]]* Alcock, 1901
*********** *[[Nephropsis holthuisi]]* Macpherson, 1993 = *[[Nephropsis macphersoni]]* Watabe & Iizuka, 1999
*********** *[[Nephropsis malhaensis]]* Borradaile, 1910
*********** *[[Nephropsis neglecta]]* Holthuis, 1974
*********** *[[Nephropsis occidentalis]]* Faxon, 1893
*********** *[[Nephropsis rosea]]* Bate, 1888
*********** *[[Nephropsis serrata]]* Macpherson, 1993 = *[[Nephropsis hamadai]]* Watabe & Ikeda, 1994 = *[[Nephropsis lyra]]* Zarenkov, 2006 = *[[Nephropsis pseudoserrata]]* Zarenkov, 2006
*********** *[[Nephropsis stewarti]]* Wood-Mason, 1872 = *[[Nephropsis grandis]]* Zarenkov, 2006
*********** *[[Nephropsis suhmi]]* Bate, 1888 = *[[Nephropsis meteor]]* Zarenkov, 2006
*********** *[[Nephropsis sulcata]]* Macpherson, 1990
********** *Slekt [[Phoberus]]*
*********** *[[Phoberus brevirostris]]* Tung, Wang & Li, 1985 = *[[Acanthacaris tenuimana]]*  Bate, 1888
*********** *[[Phoberus caecus]]* A. Milne-Edwards, 1881 = *[[Acanthacaris caeca]]*  A. Milne-Edwards, 1881
********** *Slekt [[Thaumastocheles]]* Wood-Mason, 1874
*********** *[[Thaumastocheles dochmiodon]]*  Chan & Saint Laurent, 1999
*********** *[[Thaumastocheles japonicus]]*  Calman, 1913
*********** *[[Thaumastocheles zaleucus]]*  (Thomson, 1873)
********** *Slekt [[Thaumastochelopsis]]* Bruce, 1988
*********** *[[Thaumastochelopsis brucei]]*  Ahyong, Chu & Chan, 2007
*********** *[[Thaumastochelopsis wardi]]*  Bruce, 1988
*********** *[[Thaumastochelopsis plantei]] ??* Burukovsky, 2005
********** *Slekt [[Thymopides]]* Burukovsky & Averin, 1977 = *[[Bellator]]* Burukovsky & Averin, 1976
*********** *[[Thymopides grobovi]]* (Burukovsky & Averin, 1976)
*********** *[[Thymopides laurentae]]* Segonzac & Macpherson, 2003
********** *Slekt [[Thymops]]* Holthuis, 1974
*********** *[[Thymops birsteini]]* (Zarenkov & Semenov, 1972)
*********** *[[Thymops takedai]]*  Ahyong, Webber & Chan, 2012
********** *Slekt [[Thymopsis]]* Holthuis, 1974
*********** *[[Thymopsis nilenta]]* Holthuis, 1974
********** *Slekt [[Wongastacia]]*
*********** *[[Wongastacia taiwanica]]* Hu, 1983 = *[[Metanephrops taiwanicus]]* (Hu, 1983)
********** Underfamilie Neophoberinae Glaessner, 1969
********** *Slekt [[Acanthacaris]]* Bate, 1888
*********** *[[Acanthacaris caeca]]* A. Milne-Edwards, 1881
*********** *[[Acanthacaris tenuimana]]* Bate, 1888 = *[[Acanthacaris opipara]]* Burukovsky & Musij, 1976

## Hummer som mat
Hummer er en klassisk delikatesse. Den serveres gjerne hel eller halv, eller som hummersuppe. Som andre skalldyr spises hummer fersk, og eksklusive butikker og restauranter oppbevarer hummer i akvarium.

Hummer er ikke tillatt å spise etter jødisk religion, ettersom den ikke er koscher.

Hummer ble trolig benyttet som mat fra steinalderen og blant de første menneskene i Norge. Hummer ble i Norge trolig fanget med teiner fra rundt 1600 eller tidligere. Peder Claussøn Friis noterte at det fantes nok hummer langs Norges kyst, at den spises av andre dyr og kan også spises av mennesker. De første engelske kolonistene i New England (1620) bemerket at det fantes mengder av hummer som kunne fanges mellom steinene ved lavvann; den store mengden gjorde at de var lite verdsatt av de innfødte som gjerne brukte hummer som agn.
## Litteratur
* Torsvik, Mortensen, Nedreaas (red.) Fiskeribiologi ISBN 82-529-1720-8

## Referanser


## Eksterne lenker
* 
* 
* de Grave, Sammy, et. al., «A classification of living and fossil genera of decapod crustaceans», i: *Raffles Bulletin of Zoology*. Suppl. 21, 2009, side 1–109