Weten (Koorn)

**Wete(n)**, ook **Weet**, **Weite(n)** oder **Weit**, westmönsterländsch ook **Tarwe**, betekent dat Genus *Triticum* binnen de Söötgrasfamilie oder meest den gemenen Weten (*Triticum aestivum*), in de Buerie de wichtigste Aard binnen dat Genus. Tohoop med Mais un Ries tellt Weten to wichtigen Koornaarden weltwied.
## Systematik
Dat Genus *Triticum* deelt sik in de Afdele:

* *Triticum* sect. *Monococcon* , med den Aarden:
** *Triticum monococcum*  (Typus-Aard)
** *Triticum urartu* 
* *Triticum* sect. *Pyrachne* , med den Aarden:
** *Triticum polonicum*  (Typus-Aard)
** *Triticum turgicum* 
** *Triticum timopheevii* Zhuk.) Zhuk.
* *Triticum* sect. *Triticum* (Syn.: *Triticum* sect. *Frumentum* , *Triticum* sect. *Spelta* )
** *Triticum aestivum*  (Typus-Aard)
** *Triticum × zhukovskyi* 

* Gemene Weten (*Triticum aestivum* ); weltwied verbreed. Fiev oder seven unneraarden:
** *Triticum aestivum* subsp. *aestivum* (Syn.: *Triticum vavilovii* )
** Binkel (*Triticum aestivum* subsp. *compactum* , Syn.: *Triticum compactum* ): Oorsprünglik uut Transkaukasien un Israel.
** *Triticum aestivum* subsp. *macha*  (Syn.: *Triticum macha* ): Sie kommt wild im westlichen Transkaukasien vor.
** Spelt (*Triticum aestivum* subsp. *spelta* Thell., Syn.: *Triticum spelta* ): Ursprünglich in Transkaukasien.
** Kugelweten (*Triticum aestivum* subsp. *sphaerococcum* , Syn.: *Triticum sphaerococcum* ): Pakistan un Noordwestindien.
* Eenkkorn (*Triticum monococcum* ): uut Oost- un Süüdoosteuropa as ook Westasien un Kaukasus. Twee Unneraarden:
** *Triticum monococcum* subsp. *aegilopoides*  (Syn.: *Triticum baeoticum* ): uut Süüdoosteuropa un Afghanistan.
** *Triticum monococcum* subsp. *monococcum*, Syn.: *Triticum sinskajae* ): uut de süüdööstlike Törkie.
* *[[Triticum timopheevii]]* Zhuk., uut de Törkie un Iran:
** *Triticum timopheevii* subsp. *armeniacum* Slageren (Syn.: *Triticum araraticum* ): uut’n süüdliken Kaukasus.
** *Triticum timopheevii* subsp. *timopheevii* (Syn.: *Triticum militinae* , *Triticum timonovum* ): Süüdööstlike Törkie, Noordwestiran.
* *Triticum turgidum* : uut Westasien. Verscheden Unneraarden:
** Persische Weten (*Triticum turgidum* subsp. *carthlicum* Löve, Syn.: *Triticum carthlicum* ): Kaukasus un IRan.
** *Triticum turgidum* subsp. *dicoccoides* Thell. (Syn.: *Triticum dicoccoides* Schweinf.): Ööstlike Middeländsche See bet Kaukasus
** Emmer (*Triticum turgidum* subsp. *dicoccum* Thell., Syn.: *Triticum dicoccon* , *Triticum ispahanicum* , : Wild in de süüdööstlike Törkie.
** *Triticum turgidum* subsp. *durum* Husn., Syn.: *Triticum durum* ): Wild in Ägypten.
** *Triticum turgidum* subsp. *georgicum*  (Syn.: *Triticum karamyschevii* , *Triticum turgidum* subsp. *palaeocolchicum* ): westliche Kaukaus.
** *Triticum turgidum* subsp. *polonicum* Thell., Syn.: *Triticum polonicum* , *Triticum petropavlovskyi* ): Wild in Ägypten.
** Khorasan-Weten (*Triticum turgidum* subsp. *turanicum* Á.Löve, Syn.: *Triticum turanicum* ): Sie kommt vom nördlichen Irak zum nördlichen Iran und dem nordwestlichen China vor.
** *Triticum turgidum* subsp. *turgidum*, Syn.: *Triticum jakubzineri* Udachin & Shakhm.) Udachin & Shakhm., *Triticum compositum* ): Wild in Syrien un Libanon.
* *[[Triticum urartu]]* : Armenien, Iran, Irak, Palästina, Kaukasus, Türkei.
* *[[Triticum ×zhukovskyi]]*  = *Triticum monococcum* × *Triticum timopheevii*; uut Georigien.

To dat Genus *Triticum* tellt af un an ook dat Genus *[[Aegilops]].* Een paar Aarden uut den beden Geslechten hebebt sik krüüzt.

## Wetensoorten in de Buerie

### Aarden

* Gemene Weten (*Triticum aestivum* ) is ene hexaploide Wetenaard un de up’t wiedste verbreed Aard. 
* Spelt (*Triticum aestivum* subsp. *spelta* Thell.), ook hexaploid, besunner Brooodkoorn.
* Tweekoorn  oder Emmerweten (*Triticum turgidum* subsp. *dicoccum* Thell.) ene tetraploide Wetenaard, de in de Historie wichtig was, man vandage nich groot van Belang is.
* Hardweten (*Triticum turgidum* subsp. *durum* Husn.) is tetraploid un ook vandage noch ene wichtige Wetenaard.
* Eenkoorn (*Triticum monococcum* ) is de öldste Wetenaard in de Buerie. De buut to’n groten Deel de Wetenschop för Unnersöök an, man de Aard givt dat meer un meer as Koorn in de Natuurkost för Brood un ook Beer.

Bild:Triticum spelta.jpg|Spelt (*Triticum aestivum* subsp. *spelta*)
Bild:Einkorn(Blüte).JPG|Eenkoorn (*Triticum monococcum*)
Bild:Usdaemmer1.jpg|Tweekoorn (*Triticum turgidum* subsp. *dicoccum*)
Bild:Pšenica tvrdá, Triricum durum.JPG|Hardweten (*Triticum turgidum* subsp. *durum*)


## Literatur

* John Percival: *[http://www.biodiversitylibrary.org/item/67449#page/5/mode/1up The Wheat Plant, A monograph]*, Duckworth & Co, London, 1921
* Olaf Christen (Hrsg.): Winterweizen. Das Handbuch für Profis. DLG-Verlag, Frankfurt am Main 2009, . 
* Elisabeth Schiemann: *Weizen, Roggen, Gerste. Systematik, Geschichte und Verwendung.* Gustav Fischer, Jena 1948.
* Wilfried Seibel (Hrsg.): Warenkunde Getreide – Inhaltsstoffe, Analytik, Reinigung, Trocknung, Lagerung, Vermarktung, Verarbeitung. Agrimedia, Bergen/Dumme 2005, . 
* Friedrich J. Zeller, Sai L.K. Hsam: *Weizen: Grundstoff für die menschliche Ernährung und für industrielle Erzeugnisse.* In: *Naturwissenschaftliche Rundschau.* Band 57, Nr. 8, 2004, , S. 413–421, Abstract.
* Walter Erhardt, Erich Götz, Nils Bödeker, Siegmund Seybold: *Der große Zander. Enzyklopädie der Pflanzennamen. *Band 2.*Arten und Sorten.* Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2008, ISBN 978-3-8001-5406-7.

## Weblinks

* Informatschonen över Weten bi Proplanta.de (hoogdüütsch)

## Nawiese