Ávila

**Ávila** (pronunzja bl-Ispanjol: [ˈaβila]) hija belt fil-komunità awtonoma ta' Kastilja u León fi Spanja. Hija l-belt kapitali u l-iżjed muniċipalità popolata tal-Provinċja ta' Ávila.

Tinsab fuq ix-xatt tal-lemin tax-xmara Adaja f'1,132 metru 'l fuq mil-livell tal-baħar, u għalhekk hija l-ogħla belt kapitali provinċjali fi Spanja.

Peress li hija magħrufa sew għall-ħitan Medjevali tagħha, Ávila xi kultant tissejjaħ "il-Belt tal-Ġebel u tal-Qaddisin", u ssostni li hi waħda mill-bliet bl-ogħla għadd ta' knejjes Rumaneski u Gotiċi *per capita* fi Spanja. Għandha swar Medjevali sħaħ u prominenti, mibnija bl-istil Rumanesk; il-kittieb José Martínez Ruiz, fil-ktieb tiegħu *El alma castellana* ("Ir-Ruħ Kastiljana"), iddeskriviha bħala "x'aktarx l-iżjed belt tas-seklu 16 fi Spanja". Il-belt hija magħrufa wkoll bħala *Ávila de los Caballeros*, *Ávila del Rey* u *Ávila de los Leales* ("Ávila tal-Kavallieri", "Ávila tar-Re" u "Ávila tal-Leali").

Orson Welles darba semma lil Ávila bħala l-post fejn jixtieq jgħix l-iktar, u ddeskriviha bħala "post stramb u traġiku". Diversi xeni tal-film tal-1965 tiegħu *Chimes at Midnight* inġibdu fil-belt.

Ávila ġiet iddeżinjata bħala Sit ta' Wirt Dinji tal-UNESCO fl-1985. Oriġinarjament is-sit kien jikkonsisti mill-belt iffortifikata u erba' knejjes barra s-swar. Iżda iktar 'il quddiem l-għadd ta' knejjes inklużi fis-sit żdied.

## Ġeografija
Il-belt tinsab 1,132 metres (3,714-il pied) 'il fuq mil-livell tal-baħar fuq għolja bil-blat fuq ix-xatt tal-lemin tax-xmara Adaja, tributarja tax-xmara Duero. Ávila hija l-ogħla belt kapitali provinċjali fi Spanja. Hija mibnija fuq il-quċċata ċatta ta' għolja bil-blat, li togħla f'daqqa qalb roqgħa art selvaġġa; hija roqgħa art kannella, arida, bla siġar, mimlija ħaġriet griżi kbar, u kkonfinata b'muntanji kbar.

## Klima
Il-pożizzjoni ta' Ávila tirriżulta fi klima Mediterranja miti (*Csb*, skont il-klassifikazzjoni klimatika ta' Köppen), bi sjuf sħan u bi xtiewi kesħin bil-borra, kważi xxaqleb lejn klima kiesħa u semiarida (*BSk*). L-iktar xahar sħin, Lulju, ikollu temperatura medja ta' 20.6 °C (69 °F), u l-iktar xahar kiesaħ, Jannar, ikollu temperatura medja ta' 3.0 °C (37 °F). Il-preċipitazzjoni annwali medja tkun 416 mm (16.38 pulzier). Ma tantx tinżel xita fis-sena meta mqabbel mal-inħawi tal-madwar, u dan jimplika li tinsab f'roqgħa fejn ma tinżilx daqstant xita. Ix-xmara Adaja tkun niexfa għal diversi xhur tas-sena u l-belt storikament kellha problemi bil-provvista tal-ilma. Ávila jkollha l-iksaħ xitwa b'temperaturi baxxi fost il-bliet kapitali provinċjali ta' Spanja, minħabba l-altitudni għolja tagħha (1,132 metru (3,714-il pied) 'il fuq mil-livell tal-baħar).

## Storja

Qabel żmien ir-Rumani (is-seklu 5 Q.K.), Ávila kienet abitata mill-Vettones, li sejħulha *Obila* (Ὀβίλα) ("Muntanja Għolja") u bnew waħda mill-iżjed fortizzi b'saħħithom tagħhom. Fil-qrib instabu statwi tal-ġebel ta' ħnieżer selvaġġi (magħrufa bħala *verracio*) ta' Żmien il-Bronż.

Ávila jaf kienet il-belt antika magħrufa bħala *Abula*, imsemmija minn Tolomew fil-*Geographia* (II 6, 60) tiegħu fejn isostni li tinsab fir-reġjun Iberiku ta' Bastetania. *Abula* tissemma bħala waħda mill-ewwel bliet Ispaniċi li ġiet ikkonvertita għall-Kristjaneżmu minn Secundus ta' Abula (*San Segundo*), madankollu, *Abula* jaf kienet ukoll il-belt ta' Abla.

Wara l-ħakma ta' Ruma antika, il-belt issejħet *Abila* jew *Abela*. Il-pjanta tal-belt għadha waħda tipikament Rumana; b'għamla rettangolari, biż-żewġ toroq prinċipali tagħha (*cardo* u *decumanus*) jiltaqgħu ma' xulxin f**forum'' fiċ-ċentru. Fost il-fdalijiet Rumani li nstabu fi ħdan is-swar tal-belt fid-daħliet tal-Lvant u tan-Nofsinhar (issa d-Daħliet tal-Alcazar u ta' Rastro) instabu ħaġar li kienu jintużaw bħala artali.

Skont it-tradizzjoni, fis-seklu 1, Secundus, li vvjaġġa tul il-provinċja Rumana ta' ''Hispania Baetica'', ġab il-Vanġelu lejn Ávila, u sar l-ewwel isqof tagħha.

Wara l-waqgħa tal-Imperu Ruman tal-Punent, Ávila saret fortizza tal-[[Viżigoti]]. Wara li nħakmet mill-Għarab (li sejħulha Ābila, آبلة), il-belt ġiet attakkata bosta drabi mir-renji Kristjani Iberiċi tat-Tramuntana, u b'hekk kważi ma baqa' jgħix ħadd iktar fiha. Il-belt ġiet popolata mill-ġdid għall-ħabta tal-1088 wara l-ħakma definittiva mill-ġdid tal-inħawi minn Raymond ta' Bourgogne, l-iben tar-rispett ta' [[Alfonso VI]] ta' Kastilja u León. Huwa impjega żewġ barranin, [[Casandro Romano]] u [[Florin de Pituenga]], biex jibnu belt tal-fruntiera bil-ġebel u biex jibnu s-swar li għadhom jeżistu sa llum il-ġurnata.

Il-belt gawdiet perjodu ta' prosperità taħt il-Monarki [[Knisja Kattolika|Kattoliċi]] fil-bidu tas-seklu 16.

Matul ir-Rewwixta tal-Comuneros, il-belt saret l-ewwel post fejn iltaqgħet is-''Santa Junta'' fl-1 ta' Awwissu 1520. Il-Ġunta ta' Ávila fasslet il-''Proyecto de Ley Perpetua'' (xorta ta' abbozz protokostituzzjonali li qatt ma daħal fis-seħħ) fil-[[Katidral]] ta' Ávila fis-sajf tal-1520, li kien jipprevedi li l-bliet kienu jinġabru kull tliet snin mingħajr ir-rekwiżiti ta' preżenza rjali, sabiex jiddeterminaw it-tassazzjoni u jaġixxu bħala kontrolluri tat-taxxi tal-attivitajiet tal-gvern.

Il-belt esperjenzat deklin twil mis-[[seklu 17]], u l-popolazzjoni tagħha naqset għal 4,000 abitant biss.

Fis-seklu 19, kien hemm ftit tkabbir fil-popolazzjoni bil-kostruzzjoni ta' linja ferrovjarja minn [[Madrid]] sal-fruntiera [[Franza|Franċiża]] f'[[Irun]] u salib it-toroq importanti qrib il-belt.

Fl-1936, mat-tifqigħa tal-Gwerra Ċivili Spanjola, il-belt malajr saret parti miż-żona okkupata mit-truppi tar-ribelli. It-tkabbir reġa' majna taħt [[Franco]], iżda Ávila ma kellhiex influwenza kbar fis-soċjetà Spanjola fl-[[Storja|istorja]] reċenti, apparti t-trawwim ta' [[Politiku|politiċi]] bħal [[Adolfo Suárez]], l-ewwel Prim Ministru elett demokratikament fi Spanja wara żmien Franco, u [[José María Aznar]], li kien Prim Ministru mill-1996 sal-2004, li rrappreżenta lil Ávila fil-Cortes iżda ma kienx mill-belt.

== Arkitettura ==

=== Swar ta' Ávila ===

L-attrazzjoni prinċipali tal-belt huma s-swar imponenti ta' Ávila (tas-sekli 11-14), li nbdew fl-1090. Iż-żona kkonfinata bis-swar hija kbira 31 ettaru (77 akru) b'perimetru ta' 2,516-il metru (2,752 jarda), 88 blokka ta' torrijiet semiċirkolari, 2,500 merlon, ħitan ħoxnin sa tliet metri (9 piedi 10 pulzieri), b'għoli medju ta' 12-il metru (39 pied), u b'disa' daħliet.

Is-swar jirrappreżentaw l-ikbar [[monument]] imdawwal kompletament fid-[[Id-Dinja|dinja]]. Wieħed jista' jimxi fuq il-ħitan għal kważi nofs iċ-ċirkonferenza tas-swar. Filwaqt li wħud mill-ħitan qatt mhu se jkunu aċċessibbli għall-mixi minħabba l-integrazzjoni tagħhom fi strutturi oħra, għad fadal biċċa mhux ħażin li tista' titranġa għall-mixi wkoll.

=== Katidral ===

Il-kostruzzjoni tal-Katidral Gotiku ta' Ávila bil-granit griż u lewn il-[[ħadid]] jingħad li bdiet fl-1107 taħt [[Alvar Garcia de Estrella]]. Storiċi oħra jemmnu li l-katidral huwa frott ix-xogħol tal-[[arkitett]] [[Fruchel]] tas-seklu 12, li inzerta ħabat mar-ripopolazzjoni tal-belt bis-saħħa ta' Raymond ta' Bourgogne. L-apsida tal-Lvant, li tifforma parti mis-swar tal-belt, hija nofs knisja, u nofs fortizza, u hemmhekk iċ-ċittadini leali għamlu lil Alfonso VII ir-re tagħhom, u b'hekk il-belt ġieli tissejjaħ ''Ávila del Rey''. It-transett tlesta fl-1350 mill-Isqof Sancho de Ávila. Il-partijiet Rumaneski iktar bikrin huma magħmula mill-[[ġebla tal-ġir]] bajd u ħamra, filwaqt li l-partijiet Gotiċi nbnew minn ġebla bajda silġ.

* **Il-faċċata tat-Tramuntana**: stil Gotiku fuq ix-xellug u stil [[Rinaxximent|Rinaxximentali]] miżjud fil-lemin bil-Portiku tal-Appostli.
* **Il-faċċata tal-Punent**: stil ta' Bourgogne, b'żewġ torrijiet li jiffurmaw portal imsaqqaf.
* **Fuq ġewwa**: għamla ta' salib Latin bi tliet navati, korsiji u ambulatorju.
* **Il-Capilla Mayor**: fiha opra monumentali ta' fuq l-artal magħmula minn [[Pedro Berruguete]].
* **Il-Kappella ta' San Segundo, l-ewwel isqof**: mehmuża ma' kolonna bi stil Rinaxximentali.
* **Il-Kappella ta' Santa Katarina**: magħmula bl-alabastru.
* **Il-Kor u l-Ħajt Diviżorju**: bi stil Rinaxximentali, imżejna b'riljievi b'xeni mill-ħajja tal-qaddisin, imnaqqxa mill-ġebla tal-ġir. Il-qabar tal-alabastru ta' [[Alonso Tostado de Madrigal]], isqof fl-1499, hu u jikteb, jinsab fl-ambulatorju: "tant kienu illuminanti d-duttrini tiegħu li wasslu biex l-għomja jaraw".
* **Il-Kjostru**: aċċess mill-katidral Rumanesk minn bieb fil-korsija tan-Nofsinhar; stil Gotiku.



=== Bażilika ta' San Vinċenz ===

* Il-kostruzzjoni bdiet fis-seklu 12 u damet sas-seklu 14. Id-disinn tal-bażilika ġie attribwit lill-arkitett Franċiż Giral Fruchel, l-awtur tal-katidral u l-pijunier tal-istil Gotiku fi Spanja.
* L-istruttura kumplessiva hija simili għall-bażiliki Latini. Għandha pjanta ta' salib Latin, tliet navati, koppla, tribuni, tliet apsidi, atriju, żewġ torrijiet u kripta.
* Il-faċċata kollha u l-ambjent fejn tinsab għandhom valur artistiku kbir.
* Fuq ġewwa: għamla ta' salib Latin bi tliet navati. Il-pilastri huma ta' salib Grieg b'nofs kolonni.
* Kripta: tikkonsisti minn tliet kappelli, għat-tliet apsidi tal-knijsa, bi stil l-iktar Rumanesk u bl-aqwa kapitelli tal-monument.

L-iżjed element notevoli hu l-qabar ta' San Pietru tad-Dgħajsa u fuq kollox iċ-Ċenotaffju tal-Aħwa Martri, il-qaddis ewlieni tat-tempju, San Vinċenz ta' Ávila, u l-aħwa bniet tiegħu, flimkien mat-tortura li bata fis-seklu 4, Santa Sabina u Santa Cristeta, (magħruf ukoll bħala ċ-Ċenotaffju tal-qaddisin Vinċenz, Sabina u Cristeta), li huwa wieħed mill-iżjed xogħlijiet importanti tal-[[Skultura|iskultura]] Rumaneska fi Spanja.


=== Kunvent ta' San Ġużepp ===
Il-Kunvent ta' [[San Ġużepp]] huwa l-ewwel monasteru tas-sorijiet Karmlitani Ħafjin li ġie stabbilit minn [[Santa Tereża]] ta' [[Ġesù|Ġesú]]. Il-kunvent inbena fl-1562, għalkemm l-iżjed element arkitettoniku importanti, il-knisja, inbniet fl-1607. Il-knisja ġiet iddisinjata mill-arkitett [[Francisco de Mora]] (1553-1610). Ġiet iddeżinjata bħala monument nazzjonali mill-1968.

=== Knisja ta' San Pietru ===

* Bdiet tinbena għall-ħabta tal-1100.
* Il-Knisja ta' San Pietru tinsab barra mis-swat tal-belt fil-Plaza de Mercado Grande qrib l-Alcazar. Hija pjuttost simili għall-Knisja ta' San Vinċenz.
* Għandha pjanta b'salib Latin bi tliet navati u ħames sezzjonijiet. Il-kappelli tal-apsidi huma l-kappella maġġuri, il-kappella tal-apsida tan-Nofsinhar u l-kappella tal-apsida tat-Tramuntana.





=== Eremitaġġ ta' San Segundo ===
L-Eremitaġġ ta' San Segundo jinsab fil-Punent ta' Ávila, barra mis-swar tal-belt, fuq ix-xatt tal-lemin tax-xmara Adaja. Huma notevoli l-kapitelli skolpiti tal-eremitaġġ. L-iskultur ħalla l-impronta tiegħu fl-apsida ta' San Andrés. Hija notevoli wkoll l-istatwa tal-alabastru magħmula minn [[Juan de Juni]]. Skont twemmin popolari, jekk wieħed idaħħal maktur fil-qabar u jagħmel tliet xewqat, il-qaddis jaqta' xewqa minnhom. Il-pellegrinaġġ ta' San Segundo, il-qaddis patrun tal-belt, jiġi ċċelebrat fit-2 ta' Mejju.

=== Palazz ta' Don Diego del Águila ===
Dan il-palazz tas-seklu 16 jinsab fi ħdan is-swar tal-belt u huwa mehmuż magħhom permezz tad-Daħla ta' San Vinċenz. Flimkien kienu jiddefendu l-aċċess mit-truppi [[Iżlam|Musulmani]]. Jinsab fi triq traffikuża u s-sjieda tiegħu hija tal-familja Águila.

=== Monasteru Rjali ta' San Tumas ===
Il-Monasteru Rjali ta' [[San Tumas]] huwa kunvent Dumnikan tal-aħħar tas-seklu 15. Minkejja li huwa 'l bogħod miċ-ċentru storiku, huwa wieħed mill-iżjed monumenti importanti tal-belt.

=== Santwarju tal-Madonna ta' Sonsoles ===
Dan is-santwarju jinsab sitt kilometri mill-belt kapitali f'żona pittoreska, u hemm ristorant, lukanda, żona għall-picnics u bandli għat-tfal.

Fih hemm ukoll l-istatwa tal-Madonna ta' Sonsoles, il-kopatruna ta' Ávila, u l-patruna tal-għelieqi tal-provinċja.

Skont it-tradizzjoni jsir pellegrinaġġ sas-santwarju, fejn wieħed jagħmel xewqa lill-Madonna, u jimxi ħafi sa bieb is-santwarju sa ma jidħol fil-knisja.

=== Arkitettura lajka ===
Eżempji notevoli ta' arkitettura lajka huma l-Palazz ta' Valderrábanos (tas-seklu 15), il-Casa de los Deanes (tas-seklu 16), it-Torreón de los Guzmanes u l-Palazz ta' Verdugos (tas-sekli 15-16).

=== Ċentru tal-Konferenzi u tal-Wirjiet Lienzo Norte ===

* F'nofs l-2007, beda x-xogħol ta' kostruzzjoni fuq iċ-ċentru tal-konferenzi. F'April 2009, il-kostruzzjoni tlestiet u ċ-ċentru nfetaħ għall-pubbliku.
* Il-binja, iddisinjata mill-arkitett [[Francisco José Mangado]], għandha stil modern. Tkopri erja ta' 19,800 m<sup>2</sup> (213,125 pied kwadru), inkluż iż-żona tal-ġonna u tal-parkeġġ fil-qrib.
* Fih sala sinfonika kbira, galleriji kbar tal-[[ħġieġ]], kafetterija, ristorant, sala tal-konferenzi, servizzi tal-catering, kamra tal-ħżin, sala ta' lqugħ, eċċ.
* Is-sala sinfonika tesa' sa 2,000 ruħ u s-sala sekondarja tesa' sa 500 ruħ. Iż-żewġ swali tal-konferenzi jesgħu 1,000 ruħ kull waħda.



== Sit ta' Wirt Dinji ==
Iċ-Ċentru Storiku ta' Ávila bil-Knejjes tagħha barra mis-swar ġie ddeżinjat bħala Sit ta' Wirt Dinji tal-UNESCO fl-1985. Iż-żona ta' lqugħ ġiet immodifikata kemxejn fl-2007 biex jiżdiedu knejjes oħra.

Il-valur universali straordinarju tas-sit ġie rrikonoxxut abbażi ta' żewġ kriterji tal-għażla tal-UNESCO: il-**kriterju (iii)** "Xhieda unika jew minn tal-inqas eċċezzjonali ta' tradizzjoni kulturali jew ta' ċivilizzazzjoni li għadha ħajja jew li għebet"; u l-**kriterju (iv)*' "Eżempju straordinarju ta' tip ta' bini, ta' grupp ta' siti jew ta' pajsaġġ arkitettoniku jew teknoloġiku li joħroġ fid-dieher stadju/i sinifikanti fl-istorja tal-[[bniedem]]".

== Mużewijiet u attrazzjonijiet ==

* Il-Mużew ta' Ávila;
* il-Mużew tal-Inkarnazzjoni;
* il-Mużew ta' Santa Tereża;
* il-Mużew tal-Katidral;
* il-Mużew ta' San Tumas;
* il-Mużew tal-[[Arti]] Orjentali;
* il-Mużew tax-[[Xjenza Naturali|Xjenzi Naturali]];
* il-Mużew tal-Ilma Ħaj;
* it-Torreón de los Guzmanes;
* is-Sala de la Diputación;
* is-Sala del Episcopio;
* il-Mużew ta' Caprotti (li jospita x-xogħlijiet tal-pittur [[Italja|Taljan]] [[Guido Caprotti]] (1887-1966), li kien jgħix f'Ávila mill-1916).



== Universitajiet ==
Ávila għandha żewġ universitajiet: l-Università Kattolika ta' Ávila (UCAV) u l-Università tal-Mistiċiżmu, li saret operattiva fit-2 ta' Settembru 2008. Hemm tliet kulleġġi tal-Università ta' [[Salamanca]] (USAL): l-Iskola Politeknika ta' Ávila, il-Kulleġġ tal-[[Edukazzjoni]] u t-Turiżmu f'Ávila, u l-Iskola tal-Infermerija.

== Stabbilimenti sportivi ==

* Stabbilimenti sportivi tal-belt: pixxina għall-għawm, pixxina msaħħna, court tat-tennis, court tal-paddle tennis, korsa tal-atletika, grawnd tal-[[futbol]], court tal-basketball, eċċ.
* Żona tat-Tramuntana: pixxina msaħħna, grawnd tal-futbol, court tal-basketball u court tat-tennis.
* [[Abulense Casino Club]]: pixxini, korsa tal-golf, court tat-tennis, court tal-paddle tennis, kafetterija, ristorant, grawnd tal-futbol, court tal-iskejzjar, court tal-basketball, eċċ.
* Naturávila: korsa tal-golf, pixxina għall-għawm, żona għall-irkib taż-[[Żiemel|żwiemel]], żona għall-mixi, court tal-basketball, court tal-paddle tennis, grawnd tal-futbol.
* Sala Sportiva ta' Sant'Antnin: fit-Tramuntana tal-belt hemm paviljun kbir imsaqqaf b'courts tal-basketball, tat-tennis, tal-futbol, tal-isquash u tat-tixbit.
* Polideportivo Carlos Sastre, fil-periferiji tal-belt: ġie inawgurat fit-30 ta' Jannar 2009, u ntlagħbet logħba amikevoli bejn Óbila Club de Basket tal-LEB Plata u l-LEB Oro C.B. León. Fih courts tal-basketball, tal-futbol, tat-tennis, tal-volleyball, eċċ.

== Timijiet sportivi ==
Il-belt għandha l-Óbila CB, tim tal-basketball professjonali tal-LEB Plata ta' Spanja. It-tim jilgħab il-logħbiet f'daru fil-*Multiusos Carlos Sastre*.

It-tim tal-futbol lokali, [[Real Ávila CF]], jilgħab fl-Istadjum Adolfo Suárez, bis-sjieda tal-muniċipalità.

== Ċelebrazzjonijiet popolari ==
L-ewwel festa pubblika wara l-bard tax-xitwa hija l-Ġimgħa Mqaddsa. It-temperatura xorta tkun għadha kiesħa, speċjalment billejl.

Il-btajjel pubbliċi ta' Ávila huma l-15 ta' Ottubru fejn tiġi ċċelebrata Santa Tereża ta' Ġesù, u 2 ta' Mejju, fejn jiġi ċċelebrat San Segundo. Il-festi jiġu organizzati għall-ħabta tal-15 ta' Ottubru u tat-2 ta' Mejju u l-Festival tas-Sajf isir f'nofs Lulju.

=== Ġimgħa Mqaddsa ===
Il-Ġimgħa Mqaddsa li tiġi ċċelebrata f'Ávila hija meqjusa ta' interess turistiku internazzjonali. Hija waħda mill-ogħla espressjonijiet tal-arti u tal-ġid tul id-diversi posti tal-Ġimgħa Mqaddsa mas-swar tal-belt. Il-purċissjonijiet ikollhom ħmistax jew tnax-il fratellanza.

=== Festi ta' Santa Tereża ===

Il-festi ta' Santa Tereża jdumu tul ix-xahar kollu ta' Ottubru. Il-proklamazzjoni ssir mis-sindku fil-Plaza Mayor, akkumpanjat minn xi persuna famuża. Wara l-proklamazzjoni, fl-istess post isir spettaklu [[Mużika|mużikali]] b'[[Kantant|kantanti]] rinomati.

Il-programm tal-festi jinkludi diversi kunċerti mużikali, fiera, ġlied tal-barrin, *passacaglia'', purċissjonijiet tal-fratellanzi, ċikkulata biċ-churros u l-atti liturġiċi naturalment jiffukaw fuq jum il-patruna fil-15 ta' Ottubru b'quddiesa kantata ċċelebrata mill-isqof, segwita minn purċissjoni kbira, bix-xbieha ta' Santa Tereża u l-Madonna tal-Karità, akkumpanjata mill-awtoritajiet ċivili u militari ta' Ávila, u diversi baned. Il-purċissjoni ssir bejn il-Katidral ta' Ávila u l-Knisja ta' Santa Tereża. Jum qabel issir purċissjoni mit-"Tifla tal-Purċissjoni" mill-Knisja ta' Santa Tereża sal-Katidral.

## Gastronomija

Xi ikel tipiku tal-belt u tar-reġjun huma l-"Judías del Barco", iċ-"Chuletón de Ávila", il-"Patatas revolconas" u l-"Yemas de Santa Teresa". Ta' min isemmi wkoll il-"Hornazo", il-"panina biz-zalzett, bil-bacon, bil-laħam u bil-bajd", il-"Mollejas de ternera" jew il-"Cochinillo", li jinstabu fil-belt kapitali u f'Arévalo.

### Yemas ta' Santa Tereża
Dan il-ħelu jista' jinstab dejjem fil-ħanut tal-ħelu tradizzjonali ta' "La Flor de Castilla". Għand il-furnara l-oħra tal-belt jiġi prodott bl-isem ta' "Yemas de Ávila", jew sempliċement "Yemas", mill-isfar tal-bajd.

### Chuletón de Ávila
Dan il-platt huwa laħam mixwi T-bone, normalment imsajjar ftit, li jiġi ppreparat fi kwalunkwe lukanda tal-belt. Huwa magħmul mil-laħam tal-Avileña-Negra ibérica, baqra sewda indiġena magħrufa għal-laħam eċċelenti tagħha, famuża lil hinn mill-fruntieri tal-provinċja u tal-pajjiż.

## Ġemellaġġ
Ávila hija ġemellata ma':

* Guanajuato, Guanajuato, il-Messiku;
* Rodi, il-Greċja;
* Rueil-Malmaison, Île-de-France, Franza;
* Teramo, Abruzzo, l-Italja;
* Villeneuve-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, Franza.

## Trasport
Il-belt hija moqdija mill-istazzjon ferrovjarju ta' Ávila. L-eqreb ajruport huwa l-Ajruport Adolfo Suárez f'Madrid-Barajas. Wieħed jista' jasal fil-belt permezz tal-Awtostrada A-6 minn Madrid. Wieħed jista' jesplora l-belt stess bil-mixi.

## Referenzi