Piring Petri

**Piring Petri** (nama alternatif: **ceper Petri**) ialah piring bertutup lutsinar cetek yang digunakan oleh ahli biologi untuk memegang medium pertumbuhan supaya sel boleh dikultur, walaupun kegunaan asalnya adalah untuk mengkultur sel bakteria, kulat dan lumut kecil. Bekas bentuk ini dinamakan sempena penciptanya, ahli bakteriologi Jerman Julius Richard Petri. Ia adalah jenis plat kultur yang paling biasa digunakan. Piring Petri adalah salah satu barangan yang paling biasa dijumpai dalam makmal biologi dan telah terserap menjadi salah satu tanggapan umum tentang sains. Istilah ini kadangkala ditulis dalam huruf kecil, terutamanya dalam kesusasteraan bukan teknikal.

Apa yang kemudiannya dipanggil piring Petri pada asalnya dibangunkan oleh doktor Jerman Robert Koch di makmal peribadinya pada tahun 1881, yang merupakan bentuk pendahulu. Petri, sebagai pembantu kepada Koch, di Universiti Berlin membuat pengubahsuaian terakhir pada tahun 1887 menjadi bentuk yang digunakan pada hari ini.

Penisilin, antibiotik pertama, ditemui pada tahun 1929 apabila Alexander Fleming menyedari bahawa acuan penisilium yang mencemari kelompok bakteria dalam hidangan Petri telah membunuh bakteria di sekelilingnya.

## Kegunaan

### Mikrobiologi

Piring Petri digunakan secara meluas dalam biologi untuk mengkultur mikroorganisma seperti bakteria, yis, dan kulapuk. Ia paling sesuai untuk organisma yang hidup subur pada permukaan pepejal atau separuh pepejal.

Medium kultur selalunya adalah plat agar-agar, yang terdiri daripada lapisan gel agar-agar atau agarosa dengan ketebalan beberapa mm yang mengandungi apa sahaja nutrien yang diperlukan oleh organisma (seperti darah, garam, karbohidrat, asid amino) dan bahan-bahan lain yang dikehendaki (seperti pewarna, penunjuk, dan bahan ubatan). Agar-agar dan bahan-bahan lain dilarutkan dalam air suam dan dituangkan ke dalam piring itu dan dibiarkan sejuk. Setelah medium mengeras, sampel organisma disemai ("diratakan").

Piring itu kemudiannya dibiarkan tanpa gangguan selama berjam-jam atau berhari-hari sementara organisma tumbuh, mungkin dalam inkubator. Piring-piring kultur tersebut biasanya ditutup, atau diletakkan terbalik, untuk mengurangkan risiko pencemaran daripada spora bawaan udara .

Kultur virus atau faj memerlukan populasi bakteria yang membiak pada piring petri terlebih dahulu, supaya dapat menjadi medium pengkulturan untuk inokulasi virus.

Walaupun piring Petri digunakan secara meluas dalam penyelidikan mikrobiologi, piring-piring yang lebih kecil cenderung digunakan untuk kajian berskala besar apabila pembiakan sel di piring Petri boleh menjadi agak mahal dan memerlukan tenaga kerja.

### Pengesanan dan pemetaan kontaminasi
Piring Petri boleh digunakan untuk menggambarkan lokasi kontaminasi pada permukaan, seperti kaunter dapur dan perkakas, pakaian, peralatan penyediaan makanan, atau pada kulit haiwan dan manusia.

Untuk aplikasi ini, piring-piring Petri boleh diisi supaya medium kultur menonjol sedikit berbanding tebing piring Petri untuk memudahkan pengambilan sampel pada objek keras. Piring Petri cetek yang disediakan dengan cara ini dipanggil plat Replika Pengesanan Dan Pengiraan Organisma (RODAC) dan boleh didapati secara komersil.

### Pengkulturan sel
Piring petri juga digunakan untuk pengkulturan sel terisolat daripada organisma eukariot, seperti dalam kajian imunoresapan, pada agar pepejal atau dalam medium cecair.

### Botani dan pertanian

Piring Petri boleh digunakan untuk pemerhatian peringkat awal percambahan tumbuhan, dan untuk menanam tumbuhan secara aseksual daripada sel yang diisolatkan.

### Entomologi
Piring Petri mungkin merupakan kandang yang ringkas untuk mengkaji tingkah laku serangga dan haiwan kecil yang lain.

### Kimia
Disebabkan permukaan terbuka yang besar, piring Petri adalah bekas yang berkesan untuk menyejat pelarut dan mengeringkan mendakan, sama ada pada suhu bilik atau dalam ketuhar dan pengontang.

### Penyimpanan dan paparan sampel
Piring Petri juga memudahkan penyimpanan sementara sampel, terutamanya sampel-sampel yang berbentuk cecair, butiran halus atau serbuk, serta objek kecil seperti serangga atau biji benih. Sifat ketelusan dan kerataan permukaannya membolehkan kandungan diperiksa dengan mata kasar, kaca pembesar atau mikroskop berkuasa rendah tanpa menanggalkan penutupnya.

## Dalam budaya popular
Piring Petri adalah salah satu daripada sebilangan kecil barangan peralatan makmal yang namanya memasuki budaya popular. Ia sering digunakan secara metafora, contohnya untuk komuniti yang terkandung yang sedang dikaji seolah-olah mereka adalah mikroorganisma dalam eksperimen biologi, atau persekitaran di mana idea dan perusahaan asal mungkin berkembang.

Unicode mempunyai emoji piring Petri, "🧫", yang mempunyai titik kod U+1F9EB (entiti HTML " & #129515;" atau " & #x1F9EB;", UTF-8 "0xF0 0x9F 0xA7 0xAB"). 

## Rujukan