Ayam belanda

**Ayam belanda** (), **ayam piru** (Jawi: ) atau **kalkun** (Jawi: ) adalah sejenis spesies burung berukuran besar dari ordo *Galliformes* genus *Meleagris* bertaburan asal di kawasan merangkumi selatan dan tengah benua Amerika Utara; ia merupakan haiwan paling besar dalam taburan ini. Ia menonjol dari penampakan balungnya yang tergantung pada leher ia.

Haiwan ini sering diburu atau dijinakkan untuk mendapatkan isi daging ia yang banyak.

## Penamaan
Nama "ayam belanda" dipercayai ada kaitan dengan perkenalan burung ini ke alam Melayu oleh para pelayar Empayar Belanda sekitar abad ke-17. "Ayam piru" yang kurang dikenali dikaitkan dengan nama Peru hasil perkenalan oleh orang-orang Portugis melalui nama *gallo do Peru* atau *gallinhas de Peru*.**'

"Kalkun" merupakan nama yang lebih khusus dipakai di Indonesia meminjam dari  hasil penyingkatan perkataan ''Calicut-hoen'' atau ''Calkoensche henne'' iaitu "ayam [[Kolkata]]" hasil tempat burung ini diperolehi semasa berdagang di [[India]]

== Taksonomi ==
Burung ini terhgolong dalam keluarga [[Phasianidae]] (termasuk [[Pheasant|pheasants]], [[partridge]], [[francolin]], [[ayam hutan]], [[grouse]]) order [[Galliformes]].

== Ciri ==
Kalkun betina lebih kecil dan warna bulu kurang berwarna-warni dibandingkan kalkun jantan. Sewaktu berada di alam bebas, kalkun mudah dikenali dari rentang sayapnya yang mencapai 1.5-1.8 meter.

Spesies kalkun asal [[Amerika Utara]] disebut ''M. gallopavo'' sedangkan kalkun asal Amerika Tengah disebut ''M. ocellata''.

== Tabiat ==
=== Pembiakan ===

Ayam belanda diketahui mempunyai kemampuan unik dalam melakukan reproduksi aseksual. Walaupun tidak ada ayam pejantan, ayam betina bisa menghasilkan telur yang subur. Anak ayam yang dihasilkan sering sakit-sakitan dan hampir selalu jantan. Perilaku ini boleh mengganggu proses pengeraman telur di peternakan ayam..

== Sejarah ==
=== Fosil lama ===
Sebahagian besar jenis-jenis kalkun sekarang sudah tinggal [[fosil]] saja. Cabang keluarga ''Meleagridinae'' diketahui berasal dari zaman [[Miosen]] awal dan mempunyai genus [[Rhegminornis]] (zaman Miosen awal) dan [[Proagriocharis]] (zaman Miosen akhir/Pliosen awal). Fosil kalkun yang genusnya tidak diketahui tetapi mirip dengan ''Meleagris'' diketahui berasal dari zaman Miosen akhir.

Daftar kalkun yang hanya diketahui dari fosil saja:
* ''Meleagris'' sp. (zaman [[Pliosen]] awal)
* ''Meleagris leopoldi'' (zaman Pliosen akhir)
* ''Meleagris progenes'' (zaman Pliosen akhir)
* ''Meleagris'' sp. (zaman Pliosen akhir)
* ''Meleagris anza'' (zaman [[Pleistosen]] awal)
* ''Meleagris californica'' (zaman Pleistosen akhir)
* ''Meleagris crassipes'' (zaman Pleistosen akhir)

=== Pembelajinakan ===
Burung ini mula [[Pembelajinakan haiwan|dibelajinakan]] dari spesies ''M. gallopavo''; spesies ''M. ocellata'' kemungkinan adalah hasil [[domestikasi]] [[suku Maya]]. Ada orang yang berpendapat kalkun yang diternakkan untuk diambil dagingnya berasal dari kalkun suku Maya. Alasannya kalkun suku Maya lebih penurut dari kalkun liar asal Amerika Utara, tetapi teori ini tidak didukung bukti morfologis. 

== Rujukan ==


=== Sumber utama ===
**Olson**, Storrs L. (1985): Section VIII.H.4.d. Meleagridinae. ''In:'' Farner, D.S.; King, J.R. & Parkes, Kenneth C. (eds.): ''Avian Biology'' **8''': 118-119. Academic Press, New York.

## Pautan luar

* Jenis kalkun
*Video mengenai tabiat burung ini  di Internet Bird Collection
*Etimologi kata kalkun