Yu putih

**Ikan** **yu**/**jerung putih** (***Carcharodon carcharias***), ialah spesies jerung tenggiri besar yang boleh ditemui di perairan permukaan pantai di semua lautan utama. Ia terkenal dengan saiznya, dengan individu betina besar meningkat kepada  panjang dan  berat semasa matang. Walau bagaimanapun, kebanyakannya lebih kecil; jantan berukuran , dan betina berukuran  secara purata. Menurut kajian 2014, jangka hayat jerung putih besar dianggarkan selama 70 tahun atau lebih, jauh melebihi anggaran sebelumnya, menjadikannya salah satu daripada ikan rawan dengan jangka hayat terlama hidup pada masa ini. Menurut kajian sama, ikan yu putih jantan mengambil masa 26 tahun untuk mencapai kematangan seksual, manakala betina mengambil masa 33 tahun untuk bersedia menghasilkan anak. Jerung putih yang hebat boleh berenang pada kelajuan 25&nbsp;km/jam (16&nbsp;mph) untuk letusan pendek dan kedalaman .

Jerung putih besar ialah pemangsa puncak, kerana ia tidak mempunyai pemangsa semula jadi yang diketahui selain, pada kejadian yang sangat jarang berlaku, orka. Ia boleh dikatakan ikan makropredator terbesar yang masih ada di dunia, dan merupakan salah satu pemangsa utama mamalia marin, sehingga saiz ikan paus balin yang besar. Jerung ini juga diketahui memangsa pelbagai haiwan laut lain, termasuk ikan dan burung laut. Ia adalah satu-satunya spesies yang masih hidup dari genus *[[Carcharodon|Carcharodonnya]]*, dan bertanggungjawab untuk lebih banyak kejadian gigitan manusia yang direkodkan daripada mana-mana jerung lain.

Spesies ini menghadapi pelbagai cabaran ekologi yang telah menghasilkan perlindungan antarabangsa. Kesatuan Pemuliharaan Alam Antarabangsa menyenaraikan jerung putih besar sebagai spesies yang terjejas, dan termasuk dalam Lampiran II CITES. Ia juga dilindungi beberapa kerajaan negara, seperti Australia (sehingga 2018). Disebabkan keperluan mereka untuk melakukan perjalanan yang jauh untuk penghijrahan bermusim dan diet yang sangat mencabar, penyimpanan jerung putih besar dalam kurungan adalah tidak mungkin; walaupun cubaan telah dibuat untuk berbuat demikian pada masa lalu, tidak ada akuarium yang diketahui di dunia yang menempatkan spesimen hidup.

Novel *Jaws* karya Peter Benchley dan filem adaptasi berikutnya oleh Steven Spielberg menggambarkan jerung putih sebagai pemakan manusia yang ganas. Namun begitu, manusia bukanlah mangsa pilihan yu putih, tetapi masih bertanggungjawab dalam bilangan terbesar kes serangan jerung tak provokatif maut, walaupun sangat jarang berlaku (biasanya kurang 10 kali setahun secara global).

## Taksonomi
Yu putih adalah satu-satunya spesies yang masih wujud dalam genus *Carcharodon*, dan merupakan salah satu daripada lima spesies terbitan keluarga Lamnidae. Ahli keluarga ini yang lain termasuk jerung mako, pobeagle, dan jerung salmon. Keluarga ini tergolong dalam Lamniformes, urutan ikan hiu tenggiri.

## Taburan dan habitat

Ikan yu putih hidup di hampir keseluruhan perairan pantai dan luar pesisir yang dengan air bersuhu antara , dengan bilangan yang lebih besar di Amerika Syarikat (Timur Laut dan California), Afrika Selatan, Jepun, Oceania, Chile dan Mediterranean termasuk Laut Marmara dan Bosphorus. Salah satu populasi yang paling padat diketahui terdapat di sekitar Pulau Dyer, Afrika Selatan. Ikan yu putih juvenil mendiami julat suhu yang lebih sempit (antara ) di kawasan pantai cetek. Peningkatan pemerhatian terhadap jerung muda di kawasan yang mereka tidak biasa sebelum ini, seperti Monterey Bay di pantai California Tengah, mencadangkan perubahan iklim mungkin mengurangkan julat jerung putih juvana besar dan mengalihkannya ke arah kutub.

Putih besar adalah ikan epipelagik, diperhatikan kebanyakannya dengan kehadiran haiwan yang kaya, seperti anjing laut bulu (*Arctocephalus* ssp.), singa laut, setasea, jerung lain, dan spesies ikan bertulang besar. Di lautan terbuka, ia telah direkodkan pada kedalaman setinggi . Penemuan ini mencabar tanggapan terdahulu bahawa ikan yu putih ialah spesies pantai.

## Anatomi dan rupa

Yu putih mempunyai muncung kon yang tegap dan besar. Lobus atas dan bawah pada sirip ekor adalah lebih kurang sama saiznya iaitu serupa dengan beberapa jerung tenggiri. Yu putih memaparkan penggelapan terbalik, dengan bahagian bawah putih dan kawasan dorsal kelabu (kadang-kadang dalam warna coklat atau biru) yang memberikan penampilan berbintik-bintik keseluruhan. Pewarnaan ini menyukarkan mangsa untuk mengesan jerung kerana ia memecahkan rupa jerung apabila dilihat dari sisi. Dari atas, bayangan gelap bercampur dengan laut, dan dari bawah, ia mendedahkan bayangan minimum terhadap cahaya matahari. Leusisme (kejadian kekurangan pigmen) sangat jarang berlaku dalam spesies ini, tetapi telah didokumenkan pada seekor yu (anak yu yang terdampar di Australia dan mati). Ikan yu ini, seperti kebanyakan yu lain, mempunyai barisan gigi bergerigi di belakang gigi utama, bersedia untuk menggantikan mana-mana yang terputus. Apabila jerung menggigit, ia menggelengkan kepalanya ke arah sebelah, membantu gigi menguyah ketulan daging besar. Seperti jerung tenggiri yang lain, jerung ini mempunyai mata yang lebih besar daripada spesies jerung lain mengikut nisbah saiz badan mereka. Iris mata berwarna biru tua dan bukan hitam.

## Hubungan dengan manusia

### Kejadian gigitan
Daripada semua spesies yu, yu putih bertanggungjawab dalam bilangan kes terbesar kejadian gigitan yu yang pernah direkodkan, dengan 272 kejadian gigitan tidak diprovokasi dicatat setakat 2012.

Bertentangan fahaman lazim, yu putih tidak menganggap manusia sebagai anjing laut. Banyak kejadian gigitan berlaku di perairan dengan jarak penglihatan yang rendah atau situasi lain yang menjejaskan deria jerung. Spesies itu nampaknya tidak menyukai rasa manusia, atau sekurang-kurangnya mendapati rasa itu di luar kelaziman. Penyelidikan lanjut menunjukkan bahawa mereka boleh memberitahu dalam satu gigitan sama ada objek itu patut dimakan atau tidak. Manusia, sebahagian besarnya, terlalu kurus demi keinginan mereka. Mereka lebih sukakan anjing laut yang lemak dan kaya dengan protein.

Kajian 2021 oleh Ryan *et al.* dalam Journal of the Royal Society Interface mencadangkan bahawa pengecaman tersalah sememangnya merupakan kes dalam banyak insiden gigitan yu putih. Menggunakan kamera dan rakaman anjing laut dalam akuarium sebagai model, dan kamera yang dipasang bergerak pada kelajuan dan sudut yang sama seperti renangan yu putih, memandang ke permukaan dari bawah, eksperimen menunjukkan bahawa jerung itu berkemungkinan buta warna dan tidak dapat melihat dengan terperinci untuk menentukan sama ada bayangan di atas mereka adalah manusia atau anjing laut, yang berpotensi membuktikan hipotesis.

### Pembunuhan terancang
Pemusnahan jerung ialah penghapusan terancang jerung melalui dasar pentadbiran dalam usaha untuk mengurangkan serangan jerung,dan juga sering dipanggil "kawalan jerung". Program ini telah dikritik oleh pendukung alam sekitar dan saintis—mereka mengatakan program ini merosakkan ekosistem marin, dan mengatakan bahawa program sebegini "lapuk, kejam, dan tidak berkesan". Banyak spesies lain (lumba-lumba, penyu, dsb.) turut dibunuh dalam program ini (kerana penggunaan pukat jerung dan tali gendang )—15,135 haiwan marin telah dibunuh dalam pukat New South Wales antara 1950 dan 2008, dan 84,000 haiwan marin dibunuh oleh pihak berkuasa Queensland dari 1962 hingga 2015.

### Serangan ke atas bot
Ikan yu putih menggigit dan kadangkala menenggelamkan kapal secara tak lazim. Hanya lima daripada 108 insiden gigitan jerung yang tidak diprovokasi yang dilaporkan dari Pantai Pasifik pada abad ke-20 melibatkan pemain kayak. Dalam beberapa kes mereka telah menggigit bot sehingga  panjangnya. Mereka telah melanggar atau mengetuk orang ke laut, biasanya menggigit bot dari buritan. Dalam satu kes pada 1936, seekor jerung besar melompat sepenuhnya ke dalam bot nelayan Afrika Selatan *Lucky Jim* sehingga menjatuhkan seorang anak kapal ke laut. Pemerhatian bawah air Tricas dan McCosker menunjukkan bahawa jerung tertarik kepada bot oleh medan elektrik yang mereka hasilkan, yang dikesan oleh ampula Lorenzini dan mengelirukan ikan yu, sama ada mangsa yang cedera mungkin berdekatan atau tidak.

### Dalam kurungan

Sebelum Ogos 1981, tiada ikan yu putih dalam kurungan hidup lebih lama daripada 11 hari. Pada Ogos 1981, seekor yu putih dapat bertahan selama 16 hari di SeaWorld San Diego sebelum dibebaskan. Idea mengurung yu ini di SeaWorld Orlando telah digunakan dalam filem *[[Rahang 3-D|Jaws 3-D]]* 1983.

Disebabkan jumlah sumber yang besar diperlukan, dan kos lanjutan untuk mengekalkan kelangsungan hidup ikan yu dalam kurungan, serta keutamaan pemakanan, saiz, sifat migrasi mereka dan tekanan penangkapan dan pembendungan, pameran kekal yu putih kini tidak dianggap praktikal.

### Pelancongan jerung
Selaman dalam sangkar adalah biasa di tapak di mana yu putih banyak wujud, termasuk pantai Afrika Selatan, Kepulauan Neptune di Australia Selatan, dan Pulau Guadalupe di Baja California. Populariti selaman sangkar dan berenang bersama jerung menjadi tumpuan industri pelancongan yang berkembang pesat. Amalan yang biasa dilakukan ialah memberi umpan berupakan kepingan ikan untuk menarik ikan yu. Amalan-amalan ini mungkin menjadikan jerung lebih biasa dengan manusia di persekitaran mereka serta mengaitkan aktiviti manusia dengan makanan; situasi yang berpotensi berbahaya. Dengan menarik umpan pada wayar ke arah sangkar, pengusaha pelancongan menarik jerung ke sangkar, dan mungkin melanggarnya, memburukkan lagi masalah ini. Pengendali lain menarik umpan dari sangkar, menyebabkan jerung itu berenang melepasi penyelam.

## Status pemuliharaan
Tidak jelas berapa banyak peningkatan serentak penangkapan jerung putih telah menyebabkan penurunan populasi jerung putih besar dari tahun 1970-an hingga sekarang. Tiada nombor populasi global yang tepat tersedia, tetapi jerung putih besar kini dianggap terjejas. Ikan yu yang diambil semasa selang panjang antara kelahiran dan kematangan seksual tidak pernah membiak, menjadikan pemulihan dan pertumbuhan populasi sukar.

## Rujukan