Chocolat (filem 2000)

***Chocolat*** () ialah filem romantik-drama tahun 2000 berdasarkan novel *[[Chocolat (novel)|Chocolat]]* oleh pengarang England, Joanne Harris. Ia diarahkan oleh Lasse Hallström. Diadaptasi oleh penulis skrin, Robert Nelson Jacobs, *Chocolat* menceritakan kisah Vianne Rocher, yang dimainkan oleh Juliette Binoche, yang tiba di kampung Perancis Lansquenet-sous-Tannes pada awal Lent bersama anak perempuannya yang enam tahun, Anouk. Dia membuka sebuah chocolaterie kecil. Tidak lama kemudian, dia dan cokelatnya mempengaruhi kehidupan penduduk bandar di kampung Perancis fiksyen yang ditindas ini dengan cara yang sangat berbeza dan menarik. 

Filem ini mula dilancarkan secara terhad di Amerika Syarikat pada 22 Disember 2000, dan dilancarkan secara umum pada 19 Januari 2001. Pengkritik memberikan drama ulasan positif, memuji persembahan lakonannya, lakon layarnya dan skor Rachel Portman. Filem ini memperoleh sejumlah penghargaan, termasuk banyak untuk lakon layar, arahan, lakonan, dan muziknya. Ia mendapat lima pencalonan di Anugerah Akademi ke-73, termasuk Gambar Terbaik. Binoche memenangi Anugerah Filem Eropah untuk Pelakon Wanita Terbaik kerana persembahannya, sementara Dench dianugerahkan Anugerah Screen Actors Guild pada tahun 2001. 

## Plot
Vianne Rocher (Juliette Binoche), seorang pakar pembuat coklat dan puterinya yang berusia enam tahun Anouk (Victoire Thivisol), menjelajah ke seluruh Eropah mengikuti angin utara. Pada tahun 1959, mereka melakukan perjalanan ke sebuah perkampungan Perancis yang tenang yang mengikuti tradisi, seperti yang dikuasai oleh datuk bandar desa, Comte de Reynaud (Alfred Molina). Ketika penduduk kampung mulai memperhatikan 40 hari Ambang Easter, Vianne membuka sebuah kedai coklat yang membuat Reynaud tidak senang duduk. 

Vianne memakai pakaian yang lebih berwarna daripada wanita desa, tidak mengikuti kebaktian agama, dan mempunyai anak yang tidak sah. Dia tidak sesuai dengan warga kota tetapi tetap optimis dengan perniagaannya. Dengan sifatnya yang ramah dan memikat, dia mulai maju dengan beberapa penduduk kampung. Reynaud bersuara menentangnya kerana menggoda orang-orang semasa berpuasa. Comte tidak akan mengakui bahawa isterinya telah meninggalkannya. 

Salah satu yang pertama jatuh cinta dengan Vianne dan manisannya adalah Armande (Judi Dench), tuan rumahnya yang tua dan eksentrik. Armande tidak gembira bahawa anak perempuannya yang dingin dan alim iaitu Caroline (Carrie-Anne Moss) tidak membenarkannya melihat cucunya Luc kerana Caroline berpendapat Armande adalah "pengaruh buruk". Setelah kehilangan suaminya, Caroline terlalu melindungi Luc dan tidak mahu anaknya bermain. Vianne mengatur agar Luc dan neneknya saling bertemu di chocolaterie, di mana mereka menjalin hubungan erat. Caroline kemudian mengungkapkan kepada Vianne bahawa ibunya menderita diabetes, walaupun Armande terus memakan coklat dengan keadaannya sebegitu. 

Vianne juga menjalin persahabatan dengan wanita bermasalah, Josephine (Lena Olin), yang menjadi mangsa pemukulan kejam oleh suaminya Serge (Peter Stormare) yang kasar. Setelah suaminya memukulnya dengan kasar dan mencederakan kepala lelakinya, Josephine meninggalkannya dan hidup bersama Vianne dan Anouk. Ketika dia mula bekerja di kedai coklat dan Vianne mengajarnya kerajinan, Josephine menjadi wanita yang percaya diri dan berubah. Pada waktu yang sama, di bawah arahan Reynaud, Serge, yang tampaknya telah berubah menjadi orang yang lebih baik, meminta Josephine untuk kembali kepadanya. Akhirnya gembira dan puas dengan dirinya sendiri, Josephine menolak permintaannya. Serge yang mabuk masuk ke dalam coklat pada malam itu dan cuba menyerang kedua-dua wanita itu, sebelum Josephine memukul Serge dengan kuali leper. 

Ketika persaingan antara Vianne dan Reynaud semakin sengit, sekumpulan sungai Roma berkemah di pinggir kampung. Walaupun sebahagian besar bandar keberatan dengan kehadiran mereka, Vianne memeluknya, mengembangkan minatnya bersama Roux (Johnny Depp). Bersama-sama mereka mengadakan pesta ulang tahun untuk Armande bersama penduduk kampung lain dan Romani di kapal Roux. Ketika Caroline melihat Luc, yang menyelinap ke pesta itu, menari dengan neneknya, dia mulai melihat betapa tegasnya dia dengan anaknya dan pengaruh neneknya dalam hidupnya yang selama ini difikir mungkin bermanfaat. Selepas pesta, Josephine dan Anouk tertidur di atas kapal, sementara Roux dan Vianne berasmara. Pada malam itu, Serge membakar kapal di mana Josephine dan Anouk sedang tidur. Kedua-duanya melarikan diri tanpa cedera, tetapi kepercayaan Vianne terhadap kampung semakin goyah. Luc menolong Armande pulang dari pesta; kematiannya tidak lama selepas itu meruntunkan hati Luc dan ibunya. Selepas kebakaran itu, Roux berkemas dan pergi bersama kumpulannya, sangat menyedihkan Vianne. 

Serge kemudian mengunjungi Reynaud di rumahnya untuk mengaku menyalakan api, yang pada awalnya dianggap oleh Reynaud sebagai campur tangan ilahi – dia merasa ngeri memikirkan orang yang hampir terbunuh akibatnya. Menyedari bahawa Serge tidak dapat membantu, dan takut orang akan menyalahkannya kerana pembakaran itu, Reynaud menuntut agar Serge meninggalkan kampung dan tidak akan pernah kembali. 

Dengan kembalinya angin utara, Vianne memutuskan bahawa dia tidak boleh menang melawan Reynaud atau tradisi kota yang ketat. Dia memutuskan untuk berpindah ke tempat lain. Anouk enggan pergi, dan semasa pergaduhan, sebuah guci berisi abu ibu Vianne jatuh dan hancur. Setelah beberapa saat, Vianne masuk ke dapurnya untuk melihat sekelompok penduduk kota, yang telah mencintainya dan cara dia mengubah hidup mereka, membuat coklat untuk festival yang dirancang oleh Vianne pada hari Minggu Easter. Menyedari bahawa dia telah membawa perubahan ke bandar, dia memutuskan untuk tinggal. 

Walaupun terdapat sentimen yang berubah-ubah di kota ini, Reynaud tetap berpantang dalam pantang menikmati keseronokan seperti coklat. Pada Sabtu malam sebelum Easter, dia melihat Caroline meninggalkan coklat menyebabkan hatinya kecewa. Yakin sekarang bahawa coklat akan membuat orang tersasar dari kepercayaan mereka, dia menyelinap ke rumah Vianne untuk merosakkan persiapannya untuk perayaan Easter. Setelah secara tidak sengaja mencicipi sepotong coklat yang jatuh di bibirnya, dia akhirnya menyerah pada godaan dan memakan banyak coklat di paparan tingkap sebelum jatuh menangis dan akhirnya tertidur. Keesokan harinya, Vianne membangkitkan walikota itu lalu saling menghormati dijalin, dan Pere Henri memperbaiki khotbah yang memberi inspirasi. Khutbah Minggu Easter dan festival adalah kejayaan, dan pencerita mengungkapkan bahawa Reynaud dan Caroline memulakan hubungan setengah tahun kemudian. Josephine mengambil alih mengurus kafe Serge, yang dia namakan Café Armande. Vianne membuang abu ibunya ke luar tingkap, yang terbawa oleh angin utara yang bertiup meninggalkan kampung itu. 

Pencerita belakang tabir menyimpulkan kisahnya: Roux kembali pada musim panas untuk bersama Vianne di mana  walaupun dia memerlukan perubahan yang berterusan, bertekad untuk tinggal, setelah mendapat rumah untuk dirinya dan anak perempuannya di kampung. Pada akhirnya, terungkap bahawa anak perempuannya yang sudah dewasa Anouk sendiri adalah pencerita. 

## Pelakon

* Juliette Binoche sebagai Vianne Rocher
* Victoire Thivisol sebagai Anouk Rocher, Anak perempuan Vianne (disuarakan oleh Sally Taylor-Isherwood kerana loghat Perancis Victoire membuatnya sukar difahami)
* Judi Dench sebagai Armande Voizin, ibu Caroline
* Alfred Molina sebagai Comte de Reynaud, walikota
* Lena Olin sebagai Josephine Muscat, isteri Serge yang didera
* Johnny Depp sebagai Roux, mengatakan dirinya "tikus sungai" dan kekasih Vianne
* Hugh O'Conor sebagai Pere Henri, imam kampung
* Carrie-Anne Moss sebagai Caroline Clairmont, anak perempuan Armande
* Aurélien Parent-Koenig sebagai Luc Clairmont, anak Caroline
* Peter Stormare sebagai Serge Muscat, pemilik kafe
* Hélène Cardona sebagai Françoise "Fuffi" Drou, pemilik kedai kecantikan
* Antonio Gil sebagai Jean-Marc Drou
* Elisabeth Commelin sebagai Yvette Marceau, wanita yang membeli coklat sebagai afrodisiak
* Ron Cook sebagai Alphonse Marceau, suami Yvette
* Leslie Caron sebagai Madame Audel, janda kampung yang suaminya meninggal pada Perang Dunia I
* John Wood sebagai Guillaume Blerot, yang mempunyai kerinduan lama untuk Madame Audel
* Michèle Gleizer sebagai Madame Rivet, penduduk kampung yang bekerja untuk Comte
* Dominique MacAvoy sebagai Madame Pouget, penduduk kampung
* Arnaud Adam sebagai George Rocher, ayah Vianne
* Christianne Oliveira sebagai Chitza Rocher, ibu Vianne
* Tatyana Yassukovich, pencerita 

## Pengeluaran

### Penggambaran
Penggambaran berlangsung antara Mei dan Ogos 2000 di desa abad pertengahan Flavigny-sur-Ozerain di wilayah Burgundy dan di Rue De L'ancienne Poste di Beynac-et-Cazenac di Dordogne . Adegan sungai difilemkan di Tasik Fonthill di Fonthill Bishop di Wiltshire dan adegan dalaman di Shepperton Studios, England. 

### Muzik
Runut bunyi dicalonkan untuk Academy Award, Anugerah Golden Globe untuk Skor Asal Terbaik dan Grammy Award untuk  Skor Album Runut Bunyi Terbaik Untuk Filem, Television Atau Media Visual Lain. 

*Muzik ditulis oleh [[ Rachel Portman |Rachel Portman]], kecuali yang dinyatakan.* 

# "Minor Swing" (Django Reinhardt/Stéphane Grappelli) – 2:13
# "Main Titles" – 3:07
# "The Story of Grandmere" – 4:08
# "Vianne Sets Up Shop" – 1:57
# "Three Women" – 1:01
# "Vianne Confronts the Comte" – 1:21
# "Other Possibilities" – 1:34
# "Guillaume's Confession" – 1:29
# "Passage of Time" – 2:32
# "Boycott Immorality" – 4:38
# "Party Preparations" – 1:28
# "Chocolate Sauce" – 0:48
# "Fire" – 2:37
# "Vianne Gazes at the River" – 1:06
# "Mayan Bowl Breaks" – 2:14
# "Taste of Chocolate" – 3:08
# "Ashes to the Wind / Roux Returns" – 2:18
# "Caravan" (Duke Ellington/Juan Tizol)– 3:43

## Penerimaan

### Pecah panggung
*Chocolat* memperoleh sekitar AS$152,699,946 di seluruh dunia, dengan anggaran bajet pengeluaran AS$25 juta.  

### Penerimaan kritikal
Filem ini mendapat ulasan positif daripada pengkritik. Laman web agregator ulasan Rotten Tomatoes melaporkan bahawa 63% daripada 117 pengkritik memberikan ulasan positif kepada filem ini, dengan penilaian rata-rata 6/10. Konsensus kritikal laman web tersebut menyatakan, " *Chocolat* adalah dongeng ringan hati yang menarik dengan persembahan yang indah oleh Binoche". Pada Metacritic, yang menggunakan sistem penilaian yang dinormalisasi, filem ini mempunyai penarafan 64/100, berdasarkan 31 ulasan, yang menunjukkan "ulasan yang disukai secara umum". 

Pengkritik *[[Chicago Tribune]]*, Michael Wilmington, menyebut *Chocolat* sebagai "gula-gula yang enak, boneka bon yang penuh dengan krim (dan sedikit kacang) [...] filem menggoda, sedap dan beralkohol yang mencairkan erotisme dan humor yang menggoda." Dia merasakan bahawa filem itu "adalah perayaan pelakon-pelakon yang baik – dan setiap dari mereka adalah kegembiraan untuk ditonton." Begitu juga, Peter Travers dari *[[Rolling Stone]]* mengisytiharkan projek tersebut sebagai "bonbon nikmat berdosa [...] *Chocolat* mungkin sedikit, tetapi jangan tolak kehebatan seni Hallstrom [...] Kecuali *Chocolat yang* aneh yang tidak sedap dicerna enak." Roger Ebert, menulis untuk *[[ Chicago Sun-Times |Chicago Sun-Times]]*, memberikan filem itu tiga daripada empat bintang. Dia mendapati filem itu "menawan dan aneh, dan Binoche memerintah sebagai dewi yang tenang dan bijaksana." Lou Lumenick dari *[[ New York Post |New York Post]]* menyatakan *Chocolat* "bersamaan sinematik secawan panas koko kaya yang menenangkan lagi meruntuhkan akhlak penganutnya," yang diketuai oleh "persembahan yang mencairkan dalam mulut" dari Binoche, Molina dan Dench. 

Dalam tinjauannya untuk *[[Variety]]*, Lael Loewenstein mendapati bahawa "Hallstrom tidak mungkin meminta pelakon yang lebih baik untuk merangkumi tema-tema tersebut; demikian juga, pasukan produksinya telah melakukan pekerjaan yang luar biasa untuk menghidupkan naskah tegas Robert Nelson Jacobs. *Chocolat* [...] adalah dongeng komik bertekstur kaya yang menggabungkan kebijaksanaan Old World dengan kebijaksanaan yang boleh dipertikaikan dan tepat pada masanya mengenai keunggulan moral yang diasaskan dari hak politik."  Mick LaSalle dari *[[Los Angeles Times]]* menyatakan bahawa filem itu "sangat enak seperti judulnya, tetapi untuk semua sensualitasnya akhirnya mementingkan semangat." Dia menyatakan bahawa *Chocolat* "adalah karya seni dan ketukangan pada tingkat tertinggi, canggih dalam konsepsi dan pelaksanaannya, namun memiliki daya tarik yang luas." Pengkritik *[[The New York Times|New York Times]]*, Elvis Mitchell mendapati filem itu "dilakonkan dengan sangat baik" dan menulis: "Dilem yang penyedap hati penonton ini adalah seperti versi minuman susu coklat: filem rumah seni untuk orang yang tidak menyukai filem rumah seni."

Lisa Schwarzbaum, menulis untuk *[[Entertainment Weekly]]*, menilai filem dengan penilaian 'B–', meringkaskannya "sangat manis seperti yang diiklankan, dengan persembahan yang sangat sedap oleh Juliette Binoche," sementara Jay Carr dari *[[The Boston Globe]]* mendapati bahawa filem itu "mungkin tidak mendalam, tetapi ia pasti mengetapkan bibir." Mike Clark dari *[[USA Today]]* lebih banyak mengulas dalam kajiannya, dengan mengatakan bahawa filem itu "tidak pernah [memberikan] barang yang cukup untuk mengelakkan masa berjalan dua jam daripada kelihatan seperti tiga jam." Dalam tinjauan negatif selanjutnya, Dennis Lim dari *[[The Village Voice]]* mengkritik filem itu kerana "serangan merendahkan diri terhadap kesucian wilayah." Dia menyebut *Chocolat* sebagai "omong kosong, pseudo-budaya rakyat yang terbaik."  

### Penghargaan
Filem ini dicalonkan untuk banyak anugerah, termasuk lima Anugerah Akademi, salah satunya adalah Best Picture. Antara anugerah penting yang dimenangi untuk karya gambar ini ialah anugerah Art Director Guild 2001 untuk Kecemerlangan dalam Reka Bentuk Pengeluaran, Anugerah Bogey yang diberikan oleh jurnal Jerman *Blickpunkt: Film*, berdasarkan jumlah penonton, Audience Award 2001 dari European Film Awards, untuk Juliette Binoche, dan penghargaan Screen Actors Guild 2001, kepada Judi Dench untuk Persembahan Pelakon Wanita Cemerlang dalam Peranan Pendukung. Filem ini juga menarik banyak pencalonan BAFTA, dan skor Rachel Portman dicalonkan untuk Anugerah Grammy. 

## Rujukan

## Pautan luar

* 
* 
* 
* Ulasan, *New York Times*